# Publicatieblad C 280/2023

| | ISSN 1977-0995 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 280 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 66e jaargang9 augustus 2023 |

ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 280

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

66e jaargang9 augustus 2023

---

| Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- |
| | IV   Informatie |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 280/01 | Wisselkoersen van de euro — 8 augustus 2023 | 1 |

Inhoud

Bladzijde

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2023/C 280/01

Wisselkoersen van de euro — 8 augustus 2023

1

---

| | V   Bekendmakingen |
| --- | --- |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 280/02 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.11130 – SONAE / BKCF / BKSA / UNIVERSO IME / JV) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 2 |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 280/03 | Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 4 |
| 2023/C 280/04 | Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 8 |
| 2023/C 280/05 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 13 |

V   Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

2023/C 280/02

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.11130 – SONAE / BKCF / BKSA / UNIVERSO IME / JV) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

2

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2023/C 280/03

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

4

2023/C 280/04

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

8

2023/C 280/05

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

13

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst. |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst.

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 9.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 280/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 280/1

---

Wisselkoersen van de euro (1)

8 augustus 2023

(2023/C 280/01)

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0944 |
| JPY | Japanse yen | 156,55 |
| DKK | Deense kroon | 7,4515 |
| GBP | Pond sterling | 0,86158 |
| SEK | Zweedse kroon | 11,7440 |
| CHF | Zwitserse frank | 0,9600 |
| ISK | IJslandse kroon | 144,90 |
| NOK | Noorse kroon | 11,2950 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 24,240 |
| HUF | Hongaarse forint | 388,50 |
| PLN | Poolse zloty | 4,4500 |
| RON | Roemeense leu | 4,9498 |
| TRY | Turkse lira | 29,5716 |
| AUD | Australische dollar | 1,6827 |
| CAD | Canadese dollar | 1,4755 |
| HKD | Hongkongse dollar | 8,5491 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,8116 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,4766 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 444,82 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 20,6870 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 7,8950 |
| IDR | Indonesische roepia | 16 665,11 |
| MYR | Maleisische ringgit | 5,0151 |
| PHP | Filipijnse peso | 61,747 |
| RUB | Russische roebel | |
| THB | Thaise baht | 38,348 |
| BRL | Braziliaanse real | 5,3970 |
| MXN | Mexicaanse peso | 18,8176 |
| INR | Indiase roepie | 90,6614 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,0944

JPY

Japanse yen

156,55

DKK

Deense kroon

7,4515

GBP

Pond sterling

0,86158

SEK

Zweedse kroon

11,7440

CHF

Zwitserse frank

0,9600

ISK

IJslandse kroon

144,90

NOK

Noorse kroon

11,2950

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

24,240

HUF

Hongaarse forint

388,50

PLN

Poolse zloty

4,4500

RON

Roemeense leu

4,9498

TRY

Turkse lira

29,5716

AUD

Australische dollar

1,6827

CAD

Canadese dollar

1,4755

HKD

Hongkongse dollar

8,5491

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,8116

SGD

Singaporese dollar

1,4766

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 444,82

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

20,6870

CNY

Chinese yuan renminbi

7,8950

IDR

Indonesische roepia

16 665,11

MYR

Maleisische ringgit

5,0151

PHP

Filipijnse peso

61,747

RUB

Russische roebel

THB

Thaise baht

38,348

BRL

Braziliaanse real

5,3970

MXN

Mexicaanse peso

18,8176

INR

Indiase roepie

90,6614

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

V Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

| 9.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 280/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 280/2

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.11130 – SONAE / BKCF / BKSA / UNIVERSO IME / JV)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2023/C 280/02)

1.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

| — | Sonae SGPS, S.A. (“Sonae”, Portugal), die onder zeggenschap staat van Efanor Investimentos, SGPS, SE (“Efanor”, Portugal); |
| --- | --- |

—

Sonae SGPS, S.A. (“Sonae”, Portugal), die onder zeggenschap staat van Efanor Investimentos, SGPS, SE (“Efanor”, Portugal);

| — | Bankinter Consumer Finance, E.F.C., S.A. (“BKCF”, Spanje), die onder zeggenschap staat van Bankinter S.A. (“BKSA”, Spanje); |
| --- | --- |

—

Bankinter Consumer Finance, E.F.C., S.A. (“BKCF”, Spanje), die onder zeggenschap staat van Bankinter S.A. (“BKSA”, Spanje);

| — | Universo IME S.A. (“Universo IME”, Portugal), die onder zeggenschap staat van Sonae; |
| --- | --- |

—

Universo IME S.A. (“Universo IME”, Portugal), die onder zeggenschap staat van Sonae;

| — | Universo GC – Gestão e Consultoria, S.A. (“Universo GC”, Portugal), die onder zeggenschap staat van Sonae. |
| --- | --- |

—

Universo GC – Gestão e Consultoria, S.A. (“Universo GC”, Portugal), die onder zeggenschap staat van Sonae.

Sonae en BKCF verkrijgen gezamenlijke zeggenschap over Universo IME in de zin van artikel 3, lid 1, punt b), en artikel 3, lid 4, van de concentratieverordening. Sonae zal Universo GC in haar geheel inbrengen in Universo IME.

De concentratie komt tot stand door de verwerving van aandelen.

2.

| — | Sonae is in Portugal voornamelijk actief in de food- en non-fooddetailhandel en is daarnaast actief in sectoren als consumentenfinanciering en -verzekeringen, vastgoed, elektronische communicatie en IT; |
| --- | --- |

—

Sonae is in Portugal voornamelijk actief in de food- en non-fooddetailhandel en is daarnaast actief in sectoren als consumentenfinanciering en -verzekeringen, vastgoed, elektronische communicatie en IT;

| — | BKCF is in Spanje en Portugal hoofdzakelijk actief op het gebied van bankdiensten voor consumenten. Ook biedt zij bancaire bedrijfs- en investeringsdiensten, verzekeringen, betaalkaarten en beleggingsdiensten aan en houdt zij zich bezig met vermogensbeheer en het beheer van pensioenfondsen; |
| --- | --- |

—

BKCF is in Spanje en Portugal hoofdzakelijk actief op het gebied van bankdiensten voor consumenten. Ook biedt zij bancaire bedrijfs- en investeringsdiensten, verzekeringen, betaalkaarten en beleggingsdiensten aan en houdt zij zich bezig met vermogensbeheer en het beheer van pensioenfondsen;

| — | Universo IME verleent betaaldiensten aan consumenten, doet aan kredietbemiddeling voor door derden verstrekte consumentenleningen en aan merchant acquiring voor retailers; |
| --- | --- |

—

Universo IME verleent betaaldiensten aan consumenten, doet aan kredietbemiddeling voor door derden verstrekte consumentenleningen en aan merchant acquiring voor retailers;

| — | Universo GC verleent beheers- en marketingdiensten en fungeert als assurantiebemiddelaar voor allerlei soorten verzekeringen, waaronder consumentenkredietverzekeringen. |
| --- | --- |

—

Universo GC verleent beheers- en marketingdiensten en fungeert als assurantiebemiddelaar voor allerlei soorten verzekeringen, waaronder consumentenkredietverzekeringen.

3.

Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking komt voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2).

4.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet steeds worden vermeld:

M.11130 – SONAE / BKCF / BKSA / UNIVERSO IME / JV

Opmerkingen kunnen per e-mail of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postadres:

| Europese Commissie |
| --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

1

(2)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

2

---

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 9.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 280/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 280/4

---

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2023/C 280/03)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini”

EU-nr.: PDO-TR-02398-12.4.2018

BOB (X) BGA ( )

1.   Naam/Namen [van de BOB of de BGA]

“Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini”

2.   Lidstaat of derde land

Lidstaat of derde land

Turkije

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Productcategorie

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

“Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini” is een tafelolijf die wordt verkregen uit de variëteit Edremit, door Edremit-olijven te kraken en te pekelen. De kenmerken van “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini” worden hieronder beschreven.

De morfologische kenmerken van de vrucht zijn de volgende:

| Grootte: | Medium IOC (norm van de Internationale Olijfraad) |
| --- | --- |
| Gewicht (per 100 stuks): | 43,77 -63,77  g |
| Volume (per 100 stuks): | 43 -63  cm3 |
| Lengte van de gepekelde tafelolijf: | 11,76 -13,76  mm |
| Breedte van de gepekelde tafelolijf: | 6,15 -8,15  mm |
| Verhouding lengte/breedte: | 1,68 -1,88  mm |
| Grootte van de pitten in de vruchten: | 14,00 -15,48  mm |
| Vorm: | bijna rond, cilindrisch |
| Symmetrie in lengterichting: | symmetrisch |
| Symmetrie in breedterichting: | symmetrisch |
| Breedste punt: | bij het midden |
| Uiteinde: | vlak of rond zonder uitstulping |
| Bladsteelsinus: | diep in het midden, smal, pendelvormige rand met inkepingen |
| Kleur van de vrucht op de boom: | van groen tot roze, typische olijfkleur |
| Kleur van de buitenkant van de gepekelde tafelolijf: beige tot geel | |
| RAL 1001 — 1002 — 1003 — 1004 — 1018 — 1027 (internationale kleurcodes) | |
| Lenticellen in groene vrucht: | zien eruit als kleine deeltjes |
| Gewicht (per 100 vruchten): | 355 -375  g |
| Oppervlak: | ruw met diepe groeven |

Grootte:

Medium IOC (norm van de Internationale Olijfraad)

Gewicht (per 100 stuks):

43,77 -63,77  g

Volume (per 100 stuks):

43 -63  cm3

3

Lengte van de gepekelde tafelolijf:

11,76 -13,76  mm

Breedte van de gepekelde tafelolijf:

6,15 -8,15  mm

Verhouding lengte/breedte:

1,68 -1,88  mm

Grootte van de pitten in de vruchten:

14,00 -15,48  mm

Vorm:

bijna rond, cilindrisch

Symmetrie in lengterichting:

symmetrisch

Symmetrie in breedterichting:

symmetrisch

Breedste punt:

bij het midden

Uiteinde:

vlak of rond zonder uitstulping

Bladsteelsinus:

diep in het midden, smal, pendelvormige rand met inkepingen

Kleur van de vrucht op de boom:

van groen tot roze, typische olijfkleur

Kleur van de buitenkant van de gepekelde tafelolijf: beige tot geel

RAL 1001 — 1002 — 1003 — 1004 — 1018 — 1027 (internationale kleurcodes)

Lenticellen in groene vrucht:

zien eruit als kleine deeltjes

Gewicht (per 100 vruchten):

355 -375  g

Oppervlak:

ruw met diepe groeven

De olijven worden geoogst wanneer de rijpingsindex 1-3 bedraagt.

pH van de pekel: 4,0-4,2

Pekelzout: maximaal 8 %

Citroenzuur: maximaal 1,5 %

Smaak: tijm, bittere amandel, artisjok en Egeïsche kruiden. De bittere smaak is niet overheersend en er is geen persistente geur. De olijfsmaak komt tot uiting bij het kauwen en is zuur als citroenschil.

Geur: in de pekel valt de geur van gras en tijm te ontwaren. Het aroma doet denken aan de geur van lentebloemen.

Mogelijke gebreken (zoals beschadiging van de schil met of zonder beschadiging van het vlees, rimpeling, de aanwezigheid van de steel en schade veroorzaakt door schimmels, bacteriën en/of insecten) worden getolereerd tot maximaal 4 %.

De pekel hoort schoon en helder te zijn.

Verzurende stoffen en/of conserveermiddelen, zoals L-ascorbinezuur en citroenzuur, mogen bij het verpakken van het product worden gebruikt om de houdbaarheid ervan te bevorderen en te verlengen.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

Dit product wordt vervaardigd van één olijvensoort (Edremit).

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle stappen in het productieproces (telen, oogsten en verwerken van de olijven) moeten plaatsvinden binnen het in punt 4 omschreven afgebakende geografische gebied.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Producten die tussen 0,5 en 14 kg wegen, mogen worden verpakt in voor levensmiddelen geschikte verpakkingen.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

De volgende gegevens moeten leesbaar en onuitwisbaar op de verpakking van “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini” worden geschreven of gedrukt:

| — | handelsnaam en adres, korte naam en adres of het geregistreerd handelsmerk van het bedrijf, |
| --- | --- |

—

handelsnaam en adres, korte naam en adres of het geregistreerd handelsmerk van het bedrijf,

| — | nummer van de partij, |
| --- | --- |

—

nummer van de partij,

| — | naam van het product: “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini”, |
| --- | --- |

—

naam van het product: “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini”,

| — | nettogewicht, |
| --- | --- |

—

nettogewicht,

| — | het volgende logo: |
| --- | --- |

—

het volgende logo:

Image 1

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het geografische gebied waar “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini” officieel wordt geproduceerd, bestrijkt de districten Edremit, Havran, Burhaniye, Gömeç en Ayvalık in de provincie Balıkesir, en de dorpen Adatepe, Ahmetçe, Babakale, Balabanlı, Bademli, Behram, Bektaş, Büyükhusun, Çamkalabak, Hüseyinfakı, Demirci, Kayalar, Paşaköy, Sazlı, Koyunevi, Kozlu, Kuruoba, Küçükkuyu, Kocaköy, Korubaşı, Tamış, Yeniçay, en Yeşilyurt, binnen de grenzen van het district Ayvacık in de provincie Çanakkale.

5.   Verband met het geografische gebied

Verband met het geografische gebied

Aan de golf van Edremit worden van oudsher olijven geteeld. “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini” komt van de olijfsoort Edremit, een van de bekendste olijfsoorten in Turkije. De olijfsoort Edremit wordt ingedeeld als gekraste roze-groene olijf. De golf van Edremit is een belangrijk gebied van extensieve olijventeelt in Turkije. Hier worden al duizenden jaren olijven geteeld, en de olijventeelt is er tegenwoordig een belangrijke economische activiteit.

Olijfgaarden bevinden zich in Turkije doorgaans in het kustgebied, waar mediterrane klimatologische omstandigheden heersen. De belangrijkste natuurlijke factoren die van invloed zijn op de opbrengst zijn geomorfologie, hoogte, blootstelling en hellingsgraad, klimaat, bodem, wateromstandigheden, periodiciteit en leeftijd van de bomen, gecombineerd met menselijke factoren zoals onderhoud, irrigatie, snoeien, tijdstip van de oogst en soort oogst. Volgens wetenschappelijke studies bieden de regio’s van de Noord-Egeïsche Zee en Zuid-Marmara gunstige omstandigheden voor de ontwikkeling van de olijfvrucht. Aangezien de golf van Edremit zich in de regio van de Noord-Egeïsche Zee bevindt, geldt dit ook voor de olijfsoort Edremit. Volgens een andere studie kent het ras Edremit een sterke groei als de olijfgaard goed wordt verzorgd.

De regio wordt in het noorden en het oosten omgeven door het Kaz-gebergte, waardoor de nadelige invloed van koude luchtmassa’s in de wintermaanden wordt beperkt. Januari is de koudste maand in de golf van Edremit, met een gemiddelde temperatuur van ongeveer 7 °C, waardoor de olijfbomen gemakkelijk in hun koelingsbehoeften kunnen voorzien. De hete zomers in de golf van Edremit zijn belangrijk om de fysiologische activiteiten van de olijfboom en de ontwikkeling van de vruchten te versnellen. Het feit dat de gemiddelde temperatuur in de golf van Edremit ongeveer 27 °C bedraagt, draagt bij tot de groei van de olijven. Dit zorgt ervoor dat de bitterheid en scherpte van de vrucht uitgesproken maar evenwichtig zijn. De verschillende seizoenen dragen bij tot de smaak en de geur van de vruchten.

De zuurstofrijke en koele lucht die uit de bergen naar de naar zee gerichte hellingen (50 à 250 m hoog) stroomt en naar de smalle, diepe dalen en ravijnen die worden uitgesneden door de rivieren die ontspringen in het Kaz-gebergte en uitmonden in de golf van Edremit, botst in de Egeïsche Zee op jodiumhoudende luchtstromen uit de golf van Edremit. Een vergelijkbare situatie doet zich voor in de gebieden tussen het Madra-gebergte en de golf van Edremit. Daarom onderscheiden de olijven die in de golf van Edremit worden geteeld zich op het gebied van smaak, aroma en textuur van het vruchtvlees van de olijven.

Geomorfologische kenmerken zijn van grote invloed op de klimaatomstandigheden in het gebied. Ook de landvormen zijn van invloed op de bodem, de vegetatie en de hydrologische kenmerken. Dit is een belangrijke factor die bepalend is voor de kwaliteit van de olijven die in de golf van Edremit worden geteeld. Met de juiste bodemstructuur en voldoende organisch materiaal, worden de olijfbomen gevoed en vochtig en koel gehouden. Hoe minder stress de bomen ervaren, des te meer vruchten met grasaroma’s ze produceren. De golf van Edremit koelt af naarmate de wind door de dag van over de zee waait, maar als de zon ’s avonds ondergaat, verandert de wind van richting en koelt de frisse noorderwind uit het Kaz- en Madra-gebergte de olijfvelden af. De traagrijpende olijven hebben een dunne, duurzame schil. Aangezien er geen droogtestress optreedt, wordt de kern zacht, waardoor de golf van Edremit zich onderscheidt van andere olijfteeltgebieden.

Naarmate de sneeuw uit de bergen valt, stapelt het grondwater zich op. Met de komst van de zomermaanden wordt het weer warm. Die opwarming doet de sneeuw smelten. Het smeltwater stroomt naar de olijfgaarden, onder de grond, maar dicht bij het oppervlak. Zo wordt een waterreserve voor de zomer aangelegd.

Irrigatie is bijzonder belangrijk voor de kwaliteit en de opbrengst na de droge winters.

Irrigatie zorgt ervoor dat de rijpe olijven groter zijn, de juiste vorm ontwikkelen en voldoende nutriënten absorberen uit alle relevante componenten (bodem, klimaat, wind en waterreserves). De olijfbomen ondervinden ook minder stress en ontwikkelen daardoor het aroma en de smaak die kenmerkend zijn voor deze regio. Het aroma doet denken aan de geur van de lentebloemen. In de pekel valt de geur van gras en tijm te ontwaren.

Deze omstandigheden zorgen ervoor dat de in de golf van Edremit geteelde olijven een specifieke smaak hebben (tijm, bittere amandel, artisjok, Egeïsche kruiden) en leiden tot een unieke smaak van gekraste groene tafelolijven, die naar voren wordt gebracht door de pekel. Het vruchtvlees van het gefermenteerde eindproduct “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini” is zachter en smaakvoller dan dat uit andere regio’s. De bittere smaak is niet overheersend en er is geen doordringende geur. De olijfsmaak komt tot uiting bij het kauwen en is zuur als citroenschil. De tafelolijven mogen niet de geur of smaak hebben van boter, kaas, pekel of ontbonden organisch materiaal en de pekel moet van drinkwaterkwaliteit zijn.

Olijven die dit proces ondergaan, worden naar grootte gescheiden. Er wordt op gelet dat de grootte tussen 200 en 300 stuks per kg ligt. De olijven worden verpakt in vooraf klaargemaakte recipiënten. Ze worden drie weken bewaard zonder meteen zout en/of kunstmatige verzurende stoffen toe te voegen. Aan het einde van de derde week worden zij in zout water met maximaal 8 % zout gedaan. Vervolgens laat men de olijven op smaak komen. De recipiënten met de olijven en de pekel worden om de tien dagen gerouleerd. Alle processen, waaronder het pekelen, moeten plaatsvinden in het in punt 4 omschreven geografische gebied.

De belangrijkste onderscheidende factor voor de productie van “Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini” is de natuurlijke gisting. Er is geen menselijke tussenkomst of chemische behandeling tijdens de gisting van de olijven; het productieproces duurt daarom ten minste zes maanden na de oogst, naarmate de bitterheid geleidelijk wordt weggenomen. Toch blijft er nog enige bitterheid in het eindproduct, die de versheid en authenticiteit van de olijven bevestigt.

Een belangrijk onderscheidend kenmerk van gekraste groene tafelolijven van in de regio geproduceerde olijfvruchten is dat het vruchtvlees en de pit zodra de gisting is voltooid gemakkelijk van elkaar worden gescheiden en er geen vruchtvlees op de pit achterblijft. Een ander belangrijk kenmerk is dat de kleur van de schil van de vrucht citroengeel wordt in het gefermenteerde product.

Het vlees en de kern zijn gemakkelijk van elkaar te scheiden. De olijfpit is ruw, maar geeft geen ongemak op de tong.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

_

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

1

---

| 9.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 280/8 |
| --- | --- | --- | --- |

9.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 280/8

---

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2023/C 280/04)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk drie maanden na deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Sel de l’Île de Ré” / “Fleur de sel de l’Île de Ré”

EU-nr.: PGI-FR-02782 — 2.7.2021

BOB ( ) BGA (X)

1.   Naam/Namen

“Sel de l’Île de Ré” / “Fleur de sel de l’Île de Ré”

2.   Lidstaat of derde land

Frankrijk

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 2.6. Zout

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

Beschrijving per productcategorie

A -   “Sel de l’Île de Ré”

“Sel de l’Île de Ré” in kristalvorm

Organoleptische kenmerken

“Sel de l’Île de Ré” (zout van Île de Ré) wordt aangeboden in de vorm van ruw gewonnen kristallen, algemeen bekend als grof zout, of in de vorm van fijn zout, als het gaat om fijngemalen of gezeefde kristallen. “Sel de l’Île de Ré” heeft een grijze tot witte kleur die varieert naargelang van het gehalte aan onoplosbare stoffen van het product. Als gevolg van de aanwezigheid van micro-organismen kan het lichtrode tot lichtgele tinten vertonen.

Fysische kenmerken

De gewonnen zoutkristallen zijn overwegend kubusvormige kristallen of aggregaten daarvan.

“Sel de l’Île de Ré” in kristalvorm heeft bij de winning een heterogene korrelgrootteverdeling, die sterk kan variëren gedurende het productieseizoen en afhankelijk van de wijze waarop de zoutpannen worden beheerd.

| — | Korrelgrootte van ruw gewonnen “Sel de l’Île de Ré”, algemeen bekend als grof zout: ten minste 90 % van het zout heeft een korrelgrootte van minder dan 8 mm. |
| --- | --- |

—

Korrelgrootte van ruw gewonnen “Sel de l’Île de Ré”, algemeen bekend als grof zout: ten minste 90 % van het zout heeft een korrelgrootte van minder dan 8 mm.

| — | Korrelgrootte van fijn zout: ten minste 90 % van het zout heeft een korrelgrootte van minder dan 2 mm. |
| --- | --- |

—

Korrelgrootte van fijn zout: ten minste 90 % van het zout heeft een korrelgrootte van minder dan 2 mm.

In verpakking bevat “Sel de l’Île de Ré” geen harde en/of scherpe deeltjes groter dan 7 mm.

Chemische kenmerken

“Sel de l’Île de Ré”, in kristalvorm is een ongeraffineerd, ongewassen zout zonder additieven. In verpakking bevat het:

| — | een gehalte aan onoplosbare stoffen van ten hoogste 0,75 g per 100 g zout; |
| --- | --- |

—

een gehalte aan onoplosbare stoffen van ten hoogste 0,75 g per 100 g zout;

| — | een vochtgehalte van 10 % of minder. |
| --- | --- |

—

een vochtgehalte van 10 % of minder.

“Sel de l’Île de Ré” in de vorm van samengeperst zout

Organoleptische kenmerken

“Sel de l’Île de Ré” in samengeperste vorm bestaat uit samengeperste kristallen. Het heeft een grijze tot witte kleur die varieert naargelang van het gehalte aan onoplosbare stoffen van het product. Als gevolg van de aanwezigheid van micro-organismen kan het lichtrode tot lichtgele tinten vertonen.

Fysische kenmerken

“Sel de l’Île de Ré” in samengeperste vorm wordt aangeboden in blokken van verschillende grootte en vorm met een gewicht van meer dan 4 g.

In verpakking bevat “Sel de l’Île de Ré” in samengeperste vorm geen harde en/of scherpe deeltjes groter dan 7 mm.

Chemische kenmerken

“Sel de l’Île de Ré”, in samengeperste vorm is een ongeraffineerd, ongewassen zout zonder additieven. In verpakking bevat het:

| — | een gehalte aan onoplosbare stoffen van ten hoogste 0,75 g per 100 g zout; |
| --- | --- |

—

een gehalte aan onoplosbare stoffen van ten hoogste 0,75 g per 100 g zout;

| — | een vochtgehalte van 5 % of minder. |
| --- | --- |

—

een vochtgehalte van 5 % of minder.

B -   “Fleur de sel de l’Île de Ré”

Organoleptische kenmerken

“Fleur de sel de l’Île de Ré” bestaat uit lichte, brosse kristallen die bij de winning op het wateroppervlak drijven.

“Fleur de sel de l’Île de Ré” is wit, maar heeft soms lichtrode tot lichtgele tinten als gevolg van de aanwezigheid van micro-organismen, die mettertijd vervagen.

Fysische kenmerken

De kristallen van “Fleur de sel de l’Île de Ré” hebben overwegend de vorm van holle, omgekeerde piramides.

“Fleur de sel de l’Île de Ré” bevat geen harde en/of scherpe deeltjes groter dan 5 mm.

“Fleur de sel de l’Île de Ré” heeft in verpakking een stortgewicht van ten hoogste 0,8.

Chemische kenmerken

“Fleur de sel de l’Île de Ré” heeft in verpakking

| — | een vochtgehalte van 8 % of minder; |
| --- | --- |

—

een vochtgehalte van 8 % of minder;

| — | een gehalte aan onoplosbare stoffen van ten hoogste 0,2 g per 100 g fleur de sel. |
| --- | --- |

—

een gehalte aan onoplosbare stoffen van ten hoogste 0,2 g per 100 g fleur de sel.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

___

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

De productie en winning van “Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré” vindt uitsluitend plaats in het geografische gebied.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

“Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré” wordt verpakt in verpakkingen die identificeerbaar zijn aan de hand van een partijnummer.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

___

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het geografische gebied strekt zich uit over de volgende tien gemeenten:

Ars-en-Ré, Le Bois-Plage-en-Ré, La Couarde-sur-Mer, La Flotte, Loix, Les Portes-en-Ré, Rivedoux-Plage, Saint-Clément-des-Baleines, Saint-Martin-de-Ré, Sainte-Marie-de-Ré.

5.   Verband met het geografische gebied

Het zeezout “Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré” is een eilandproduct dat met de hand wordt gewonnen na de natuurlijke verdamping van zeewater dat onder invloed van de zwaartekracht door zoutpannen wordt geleid waarvan de bodem van nature uit klei bestaat.

De kenmerken van “Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré” en de reputatie ervan berusten op een combinatie van natuurlijke, en met name klimatologische en morfologische factoren die kenmerkend zijn voor Île de Ré, en op de knowhow die de zoutwinners sinds de twaalfde eeuw aan de dag leggen.

Île de Ré is een relatief vlak en laag eiland dat uit sediment bestaat, op enkele kilometers van La Rochelle gelegen is en de Pertuis Breton in het noorden scheidt van de Pertuis d’Antioche in het zuiden.

Île de Ré wordt gekenmerkt door een combinatie van lage kalksteenplateaus en kwelders. Wat nu Île de Ré is waren oorspronkelijk drie eilanden (Ré, Ars en Loix), behorend tot het kalksteenplateau van Aunis. Deze zijn gaandeweg met elkaar verbonden door dijkjes van zand en keien en door aanslibbing van sediment in de depressies de Fier d’Ars en de Fosse de Loix, waardoor zich grote kweldergebieden hebben gevormd. In deze kwelders is het met name tijdens de Vlaamse transgressie op natuurlijke wijze afgezette sediment in de loop der tijd omgezet in een compacte grijze zeeklei die op het eiland “bric” wordt genoemd. Deze opeenvolgende ontwikkelingsfasen hebben een landschap opgeleverd met zeer weinig reliëf: het hoogste punt blijft onder de 20 meter.

Île de Ré ligt in de Atlantische Oceaan, waar het tweemaal per dag eb en vloed wordt. Bij springtij kan het getijdeverschil 5 tot 6 meter bedragen.

Het mesoklimaat van Île de Ré wordt gekenmerkt door een hoog jaarlijks aantal zonne-uren (volgens het weerstation in La Rochelle gemiddeld 2 250 uren zonneschijn per jaar) in combinatie met een geringe hoeveelheid neerslag van gemiddeld 712 mm per jaar verspreid over gemiddeld 113 dagen neerslag (gemiddelde gegevens van Météo France 1981-2010 bij Couarde sur Mer). Bovendien is het verschil in temperatuur en luchtvochtigheid overdag en ’s nachts beperkt. Het waait continu door de afwisseling van zeewind en oceaanstoringen die sterkere noordwestenwinden meebrengen.

Om het productieoppervlak uit te breiden, heeft de mens verschillende delen van Île de Ré ontgonnen of naar zijn hand gezet.

De zoutpannen van Île de Ré zijn ontwikkeld in de twaalfde eeuw (1191) op instigatie van de monniken van Saint-Michel-en-l’Herm, die heren waren van de eilanden Ars en Loix.

Op initiatief van de protestantse edelen van Île de Ré en La Rochelle werd het zoutwinningsgebied uitgebreid door op grote schaal nieuwe dijken aan te leggen en zoutpannen te vormen rond de Fier d’Ars. De zoutwinning op Île de Ré bereikte in het midden van de 19e eeuw een hoogtepunt met 1 550 ha aan zoutpannen en een jaarlijkse productie van 31 750 ton en werd daarmee een hoeksteen voor de ontwikkeling van het eiland (Tardy, 1987). Dit zoutwinningsgebied beslaat momenteel ongeveer 20 % van de totale oppervlakte van het eiland. De antropogene omgeving is van grote invloed op het landschap en de beeldvorming van het eiland.

Zowel de werking van de zoutpannen van Île de Ré als de winningstechnieken zijn sinds de bloeitijd van de zoutwinning op het eiland (19e eeuw) ongewijzigd gebleven.

Waterbeheer in zwaartekrachtcircuits vergt precieze knowhow en is bepalend voor de productie van “Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré”. Om het water goed onder controle te kunnen houden, te zorgen voor voldoende verdamping van het water en zo de productie van zout en fleur de sel te optimaliseren moet de zoutwinner de eigenschappen van zijn zoutpan goed kennen.

De zoutwinners volgen de werkwijzen van hun voorgangers en gebruiken traditioneel gereedschap (boguette, rouable, simoussi, souvron ...) dat geschikt is voor het onderhoud van de zoutpannen en voor de handmatige winning van het zout en de dagelijkse winning van de fleur de sel.

“Sel de l’Île de Ré” wordt gekenmerkt door een grijze tot witte kleur en kan lichtgele tot lichtrode tinten vertonen. Bij de winning zijn de meeste kristallen kubusvormig. Ze worden voornamelijk in deze vorm in de handel gebracht of kunnen eventueel worden fijngemalen, gezeefd of samengeperst.

“Fleur de sel de l’Île de Ré” is wit, met lichtrode tot lichtgele tinten, die mettertijd vervagen.

Het bestaat uit lichte, brosse kristallen, overwegend in de vorm van holle, omgekeerde piramides, die bij de winning op het wateroppervlak drijven.

“Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré” wordt niet gewassen of verrijkt.

De kenmerken van “Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré” zijn in de eerste plaats het gevolg van een combinatie van de natuurlijke factoren van Île de Ré en de knowhow van de producenten van het zout en de fleur de sel.

De inrichting en ontginning van de kwelders met het oog op de ontwikkeling van de zoutpannen op Île de Ré heeft geleid tot een versterking van het bijzondere oorspronkelijke mesoklimaat van het eiland, dat buitengewoon gunstig is voor verdamping. De vele zonuren, de afwisseling van zee- en landwinden en de beperkte neerslag vormen gunstige omstandigheden voor de productie van zout en fleur de sel. De klei van de zoutpannen, die geen vocht doorlaat, weerkaatst de warmte van de zon, wat de effectiviteit van de concentratiebekkens ten goede komt. Aan deze bijzonder harde klei heeft het zout zijn geringe hoeveelheid onoplosbare stoffen te danken, die bepalend is voor de kleur van het zout (grijs tot wit). De rode tot gele tinten die soms aanwezig zijn, houden verband met de aanwezigheid van micro-organismen die kenmerkend zijn voor de omgeving.

De zoutwinners hebben weten in te spelen op de omstandigheden door speciale knowhow te ontwikkelen op het gebied van landinrichting, de beheersing van het water in de zoutpannen, het gebruik van speciale instrumenten en het winningsritme. Deze zoutwinnings-knowhow van Île de Ré berust op een lange traditie en is van invloed op de kenmerken van dit zout. De zoutpannen, waarvan de bodem van nature uit klei bestaat, zijn zodanig gevormd dat het zeewater op natuurlijke wijze wordt opgevangen en er onder invloed van de zwaartekracht doorheen wordt geleid. De zoutwinner heeft het zeewater onder controle, van de vasais tot de aires saunantes, en bevordert de verdamping en kristallisatie ervan om zout en fleur de sel te verkrijgen.

Het handmatig gewonnen “Sel de l’Île de Ré” heeft een heterogene korrelgrootteverdeling. Deze hoge mate van heterogeniteit, die kenmerkend is voor een zout dat volgens de traditionele knowhow van de producenten van zout uit de Atlantische Oceaan handmatig wordt gewonnen, leidt tot een hogere bovengrens voor de korrelgrootte dan de meeste mechanisch gewonnen zouten.

Naast de bijzondere atmosferische omstandigheden (lichte wind, zon, nauwelijks vochtigheid of regen) zijn voor de productie van fleur de sel een goede beheersing van het water en nog preciezere winningstechnieken vereist. Er is een dun laagje water nodig om ervoor te zorgen dat de fleur de sel vrij op het oppervlak kan drijven en voorzichtig kan worden gewonnen.

Dankzij de fysische en klimatologische omstandigheden en de knowhow van de zoutwinner kunnen zout en fleur de sel worden geproduceerd en gewonnen die vanwege de inherente kenmerken ervan niet hoeven te worden gewassen of verrijkt.

Al meer dan achthonderd jaar is de productie van zout, dat zowel in de regio als daarbuiten wordt verhandeld, een pijler van de economie van Île de Ré. Vele oude schriftelijke bronnen, van de vijftiende eeuw tot de Franse Revolutie en vervolgens tot het begin van de twintigste eeuw, vermelden de zoutproductie op Île de Ré en de nationale en internationale handel in het zout.

Het “Sel de l’Île de Ré” krijgt jaarlijks aandacht in de pers en op televisie (Sud-Ouest 1986, Le Figaro 2012, France 3, 2017 enz.).

Ook “Fleur de sel de l’Île de Ré” komt aan bod in tal van media (New York Times 2012, Le Point 2017, France Inter 2021 enz.). Het komt bovendien voor in boeken met streekgerechten, met name Le sel de l’Île de Ré van Bahic (2015).

Ten slotte heeft “Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré” sinds de heropleving van de zoutwinning aan het eind van de twintigste eeuw sterke opgang gemaakt.

Met de uitvoer van “Sel de l’Île de Ré”/“Fleur de sel de l’Île de Ré” naar andere landen in niet alleen Europa, maar ook Noord- en Zuid-Amerika, Azië en het Midden-Oosten reikt de faam ervan tot over de Franse grenzen. Media-artikelen getuigen van deze internationale bekendheid: Sud-Ouest 1987, New York Times 2012, ARD 2021 ...

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-SFdSRe2211.pdf

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

---

| 9.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 280/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 280/13

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2023/C 280/05)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1)
  .

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Utiel-Requena”

PDO-ES-A0874-AM02

Datum van mededeling: 9.5.2023

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   De beschrijving van de wijnen is verbeterd

BESCHRIJVING

| A) | Er zijn specifieke wijncategorieën toegevoegd overeenkomstig de beschrijving in deel II van bijlage VIII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad. |
| --- | --- |

A)

Er zijn specifieke wijncategorieën toegevoegd overeenkomstig de beschrijving in deel II van bijlage VIII bij Verordening (EU) nr. 1308/2013 van het Europees Parlement en de Raad.

| B) | Met betrekking tot het alcoholgehalte van wijnen met bijzondere aanduidingen wordt nu in het Spaans een andere formulering gebruikt voor “effectief alcoholgehalte”.
  Deze wijziging heeft betrekking op punt 2 van het productdossier en is niet van invloed op het enig document.
  De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij slechts aanpassingen om juridische redenen betreft die niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staan. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd: de soorten wijn die onder de BOB vallen, blijven dezelfde, maar in het productdossier wordt nu vermeld tot welke categorie zij behoren. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht. |
| --- | --- |

B)

Met betrekking tot het alcoholgehalte van wijnen met bijzondere aanduidingen wordt nu in het Spaans een andere formulering gebruikt voor “effectief alcoholgehalte”.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 2 van het productdossier en is niet van invloed op het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij slechts aanpassingen om juridische redenen betreft die niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staan. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd: de soorten wijn die onder de BOB vallen, blijven dezelfde, maar in het productdossier wordt nu vermeld tot welke categorie zij behoren. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht.

REDENEN

Voor punt A): om het productdossier in overeenstemming te brengen met artikel 4, lid 1, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33. Voor punt B): om het productdossier in overeenstemming te brengen met deel IV van bijlage II bij Verordening (EU) nr. 1308/2013 en artikel 20 van Uitvoeringsverordening (EU) 2019/34.

2.   De organoleptische beschrijving van de roséwijnen is gedetailleerder

BESCHRIJVING

De visuele beschrijving van deze wijnen is verbeterd. Zij worden nu beschreven als variërend van paarsroze tot oranjeroze. Voorheen was de beschrijving beperkt tot de uit het druivenras bobal verkregen roséwijnen en tot een algemene beschrijving van de verschillende kleuren roze als “levendig”. In de beschrijving van de aroma’s is de verwijzing naar framboos als onderscheidend kenmerk geschrapt.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 2 van het productdossier en punt 4.3 van het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van het product.

REDENEN

Het doel van deze wijziging is om een meer gedetailleerde beschrijving te geven van de organoleptische kenmerken van roséwijnen met de BOB Utiel-Requena. Het uiterlijk van onze wijnen wordt nu beschreven in al zijn diversiteit, die het resultaat is van de technische vooruitgang en van de gebruikte druiven. Met deze wijziging kan een reeks kleuren worden benadrukt. Framboos is uit de beschrijving van de aroma’s geschrapt omdat dit geen kenmerkend aroma is van de wijnen met deze oorsprongsbenaming. Ook de wijnen van bepaalde traditionele rassen hebben dit aroma niet.

3.   De organoleptische beschrijving van de witte en rosé mousserende kwaliteitswijnen is gedetailleerder

BESCHRIJVING

In de beschrijving wordt nu melding gemaakt van een overheersende toets die kenmerkend is voor het contact met de wijnmoer. Dit kenmerk werd niet vermeld in de oorspronkelijke tekst van het productdossier. Niettemin is het een belangrijk organoleptisch kenmerk van dit soort witte en roséwijnen.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 2 van het productdossier en punt 4.4 van het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van het product.

REDENEN

Het doel is om de beschrijving van het product gedetailleerder te maken. Het proefpanel van de controle-instantie voor deze oorsprongsbenaming heeft namelijk vastgesteld dat in de witte en roséwijnen het contact met de wijnmoer kan worden waargenomen.

4.   De maximumopbrengst is vermeld

BESCHRIJVING

In het deel over specifieke oenologische procedés is vermeld dat de maximaal toegestane verwerkingscoëfficiënt 74 liter wijn per 100 liter [sic] geoogste druiven bedraagt.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 3 van het productdossier en punt 5.1 van het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van wijnen met deze BOB.

REDENEN

De toegestane opbrengst is vermeld als een specifiek oenologisch procedé, overeenkomstig de in punt 5 van het productdossier vastgestelde opbrengsten. De opbrengst was reeds impliciet in het productdossier opgenomen, uitgedrukt in kilogram per hectare en hectoliter per hectare. Nu wordt de opbrengst expliciet vermeld.

5.   Er zijn nieuwe rassen van vitis vinifera toegevoegd, en de belangrijkste rassen voor het gebruik van de bijzondere aanduiding “superior” zijn vastgesteld

BESCHRIJVING

Graciano en monastrell zijn toegevoegd aan de rode druivenrassen. Viognier, xarel-lo, godello, garnacha blanca, albariño en tortosí zijn toegevoegd aan de witte rassen. Er wordt nu aangegeven welke de belangrijkste rassen zijn en welke niet.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 6 van het productdossier en punt 7 van het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van wijnen met deze BOB.

REDENEN

Alle nieuwe rassen die in het productdossier zijn opgenomen, worden geteeld in het gebied van de BOB Utiel-Requena. In het verleden werden kwaliteitswijnen uit het gebied verkregen uit de nieuw [aan het productdossier] toegevoegde rassen, als enkel ras of in mengsels, wat betekent dat het om traditionele rassen gaat. Wij kunnen de traditie van de teelt van deze druiven in het gebied dan ook erkennen en de bescherming van de BOB bijgevolg tot deze rassen uitbreiden.

Het ras graciano voegt structuur en aromatische kwaliteiten toe aan de reeds in gebruik zijnde rassen. Monastrell is een typisch mediterrane druivensoort die zich, in de context van de huidige klimaatverandering, aanpast aan de klimaatomstandigheden van de oorsprongsbenaming. De witte druivenrassen viognier en tortosí worden al geruime tijd in het gebied gebruikt. Het is dan ook logisch om deze toe te laten als rassen die geschikt zijn voor de bereiding van wijnen met de BOB. Xarel-lo doet het ook goed in het gebied. Dit ras heeft zich aan het terrein aangepast en levert zulke geweldige resultaten op dat het nu een traditionele druivensoort is geworden. Van zowel godello als albariño, die traditioneel in het gebied worden aangeplant, is aangetoond dat zij kenmerken hebben die voor kwaliteitswijnen de essentie van de lokale witte wijnen vormen. Hetzelfde kan worden gezegd van garnacha blanca, een ras dat al werd gebruikt om andere wijnen te verbeteren door ze structuur en body te geven.

De noodzaak om te bepalen welke de belangrijkste rassen zijn, houdt verband met de eis dat bepaalde rassen moeten worden gebruikt om voor de bijzondere aanduiding “Superior” in aanmerking te komen. Dit valt onder punt 8.H (“Bijzondere en traditionele aanduidingen”), ii), van het productdossier. Het betreft een bijwerking van de productievoorwaarden.

6.   Verbeteringen in de formulering van het punt over het verband

BESCHRIJVING

In het vorige productdossier werd onder “Menselijke factoren” in het punt over het verband vermeld dat het gebied van de BOB Utiel-Requena moest worden opgenomen in de categorie “wijnbouw- en wijnlandschap” in de aanvraag om aan de Unesco-werelderfgoedlijst te worden toegevoegd. De huidige situatie is dat dit wijnbouwgebied in de indicatieve lijst is opgenomen onder de rubriek “Wijn in Iberië”. Daarnaast is het aantal wijnbouwers bijgewerkt, worden de nieuwe rassen vermeld, is de beschrijving van de wijnen aangepast aan de veranderingen in de organoleptische kenmerken ervan en worden in het punt over het causaal verband ook likeurwijnen vermeld.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 7 van het productdossier en is niet van invloed op het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van wijnen met deze BOB.

REDENEN

Wij hebben van de gelegenheid gebruikgemaakt om de informatie over het verband bij te werken. Bovendien is de onbedoelde weglating van likeurwijnen gecorrigeerd.

7.   Voorschriften voor de opslag in kelders

BESCHRIJVING

Het wordt passend geacht om aan het productdossier een verduidelijking toe te voegen met betrekking tot de opslag van BOB-wijnen in kelders. De wijnen blijven in het productiegebied, hoewel opslag in kelders buiten het BOB-gebied toegestaan blijft, overeenkomstig de verworven rechten en onder voorbehoud van passende controles. Hetzelfde geldt voor de bodegas de embotellado, wijnkelders met bottelinstallaties, mits daarvoor vóór december 2011 een vergunning is afgegeven. De rubriek “Het bottelen van wijnen” is gewijzigd in “Het bottelen en in kelders opslaan van wijnen”.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 8.F van het productdossier, dat punt 8.E is geworden na de schrapping van punt 8.A, waarin werd verwezen naar achterhaalde wetgeving. De wijziging heeft geen betrekking op het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van wijnen met deze BOB.

REDENEN

In kelders opgeslagen wijnen blijven binnen het afgebakende geografische gebied, in wijnkelders die ook als zodanig moeten worden geregistreerd. Dit moet het gemakkelijker maken om controles te verrichten om de authenticiteit en de kwaliteit van de wijnen te kunnen waarborgen, in het belang van de consument.

8.   Verbeterde etiketteringsvoorschriften

BESCHRIJVING

De eis dat etiketten moeten worden goedgekeurd voordat zij in het verkeer worden gebracht, is geschrapt. Het is nu niet meer verplicht om ze voor te leggen aan het beheersorgaan, dat niet-bindende opmerkingen kan maken, onverminderd de wetgeving die van toepassing is zodra de etiketten in het verkeer zijn gebracht. De marktdeelnemers moeten er zelf voor zorgen dat etiketten geen verwarring veroorzaken bij de consument.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 8.G (nu punt 8.F) van het productdossier, maar is niet van invloed op het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van wijnen met deze BOB.

REDENEN

De wijziging was noodzakelijk om te voldoen aan artikel 17 van Wet 20/2013 van 9 december 2013 betreffende het waarborgen van de eenheid van de markt, aangezien de “beginselen van noodzakelijkheid en evenredigheid” ontbraken.

9.   Wijzigingen in de eisen voor bepaalde aanduidingen die op etiketten worden gebruikt

BESCHRIJVING

De fout met betrekking tot de eerdergenoemde wetgeving is gecorrigeerd: artikel 93 is vervangen door artikel 112, punt a), van Verordening (EU) nr. 1308/2013. Daarnaast zijn de eisen gewijzigd met betrekking tot de volgende aanduidingen die op etiketten worden gebruikt:

| — | “Superior”: de verwijzing naar een voorschrift dat niet langer van kracht is, is geschrapt en er wordt nu vermeld dat de wijn wordt geacht “superieure” organoleptische eigenschappen te hebben; |
| --- | --- |

—

“Superior”: de verwijzing naar een voorschrift dat niet langer van kracht is, is geschrapt en er wordt nu vermeld dat de wijn wordt geacht “superieure” organoleptische eigenschappen te hebben;

| — | “Madurado” [gerijpt] of “Madurado en barrica” [op vat gerijpt]: de eis is opgenomen dat er organoleptisch bewijs moet zijn dat de wijn in contact is geweest met hout; |
| --- | --- |

—

“Madurado” [gerijpt] of “Madurado en barrica” [op vat gerijpt]: de eis is opgenomen dat er organoleptisch bewijs moet zijn dat de wijn in contact is geweest met hout;

| — | “Reserva” en “Gran Reserva”: de formulering is aangepast om te voldoen aan de definitie van deze aanduiding in de nationale wetgeving; |
| --- | --- |

—

“Reserva” en “Gran Reserva”: de formulering is aangepast om te voldoen aan de definitie van deze aanduiding in de nationale wetgeving;

| — | “Bobal Alta Expresión” [bobal intense expressie]: de minimumleeftijd van de wijnstokken die de druiven produceren, is verhoogd van 35 naar 50 jaar.
  Deze wijziging heeft betrekking op punt 8.H (nu punt 8.G) van het productdossier en punt 9 van het enig document.
  De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van wijnen met deze BOB. |
| --- | --- |

—

“Bobal Alta Expresión” [bobal intense expressie]: de minimumleeftijd van de wijnstokken die de druiven produceren, is verhoogd van 35 naar 50 jaar.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 8.H (nu punt 8.G) van het productdossier en punt 9 van het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van wijnen met deze BOB.

REDENEN

De formulering is gecorrigeerd en de eisen voor de aanduidingen zijn gespecificeerd en verbeterd.

Met name geldt met betrekking tot de aanduiding “Bobal Alta Expresión” dat de wijngaarden feitelijk meer dan 50 jaar oud zijn. Zij voldoen dus aan de huidige eis van “meer dan 35 jaar”, maar met de wijziging is de eis veel nauwkeuriger en representatiever voor de situatie geworden.

10.   Bijgewerkte gegevens van de bevoegde autoriteit en de controle-instantie

BESCHRIJVING

De gegevens van de bevoegde autoriteit en de gemachtigde controle-instantie zijn bijgewerkt.

Deze wijziging heeft betrekking op punt 9 van het productdossier, maar is niet van invloed op het enig document.

De wijziging is een standaardwijziging ingevolge artikel 105 van Verordening (EU) nr. 1308/2013, aangezien zij niet op de lijst van wijzigingen op Unieniveau staat. In dit specifieke geval is er geen enkele categorie wijnbouwproducten gewijzigd, verwijderd of toegevoegd. Ook is de wijziging niet van invloed op de naam van de beschermde oorsprongsbenaming, noch kan het verband erdoor worden ontkracht, noch brengt zij beperkingen met zich mee voor het in de handel brengen van wijnen met deze BOB.

REDENEN

Er is van de gelegenheid gebruikgemaakt om de wijzigingen in de gegevens van beide instanties te verwerken.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam van het product

Utiel-Requena

2.   Type geografische aanduiding

BOB — Beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

Wijn

| 3. | Likeurwijn |
| --- | --- |

3.

Likeurwijn

| 5. | Mousserende kwaliteitswijn |
| --- | --- |

5.

Mousserende kwaliteitswijn

| 6. | Aromatische mousserende kwaliteitswijn |
| --- | --- |

6.

Aromatische mousserende kwaliteitswijn

| 8. | Parelwijn |
| --- | --- |

8.

Parelwijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

1.   Rode wijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Uiterlijk: intense roodtinten met paarse kleurschakeringen, die zich mettertijd soms ontwikkelen tot kersenrood. In de voor rijping bestemde rode wijnen van bobal-druiven ontwikkelt de kleur zich zeer traag. Aroma’s: aroma’s van zwart en rood fruit. Na verloop van tijd ontstaan aroma’s van rijp fruit. Smaak: wijnen met body, een goede intensiteit en over het algemeen een evenwichtige zuurgraad.

| * | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 20 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

*

| ** | Maximaal gehalte aan SO2: 150 milligram per liter voor wijn met minder dan 5 gram suiker per liter; 200 milligram per liter voor wijn met ten minste 5 gram suiker per liter. |
| --- | --- |

**

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10,5

Minimale totale zuurgraad

3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

2.   Witte wijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Gele tinten van variërende intensiteit, soms met groene schakeringen. Witte wijnen van het ras tardana zijn meer goudkleurig. Aroma’s van bloemen en wit fruit. Wijnen van tardana-druiven kunnen tropische aroma’s hebben. In de mond hebben ze volume en een vleugje zuur dat voor frisheid zorgt.

| * | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 18 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

*

| ** | Maximaal gehalte aan SO2: 200 milligram per liter voor wijn met minder dan 5 gram suiker per liter; 250 milligram per liter voor wijn met ten minste 5 gram suiker per liter. |
| --- | --- |

**

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 10 |
| Minimale totale zuurgraad | 4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 200 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

10

Minimale totale zuurgraad

4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

200

3.   Roséwijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Verschillende kleuren roze, variërend van paarsroze tot oranjeroze. Aroma’s die doen denken aan rood fruit; aardbei overheerst in wijnen van bobal-druiven. In de mond hebben ze volume en frisheid door de natuurlijke zuurgraad van het druivenras. De intense aroma’s van rood fruit blijven hangen in de afdronk.

| * | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 18 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

*

| ** | Maximaal gehalte aan SO2: 200 milligram per liter voor wijn met minder dan 5 gram suiker per liter; 250 milligram per liter voor wijn met ten minste 5 gram suiker per liter. |
| --- | --- |

**

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 9 |
| Minimale totale zuurgraad | 4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 200 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

9

Minimale totale zuurgraad

4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

200

4.   Mousserende kwaliteitswijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Fruitige aroma’s met subtiele toetsen die kenmerkend zijn voor het contact met de wijnmoer, en evenwicht tussen suikers en zuurgraad in de mond.

| * | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 18 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor witte en roséwijnen, en 20 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor rode wijnen, voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

*

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11 |
| Minimale totale zuurgraad | 4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 185 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11

Minimale totale zuurgraad

4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

185

5.   Aromatische mousserende kwaliteitswijnen

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Verschillende kleuren geel; fruitige aroma’s die kenmerkend zijn voor de gebruikte druiven; in de mond is een vleugje zoetheid goed geïntegreerd met de zuurgraad.

| * | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 18 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

*

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 6 |
| Minimale totale zuurgraad | 4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 185 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

6

Minimale totale zuurgraad

4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

185

6.   Witte, rosé en rode parelwijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Qua uiterlijk hebben deze wijnen de kenmerken die al zijn beschreven voor witte, rosé- of rode wijnen, naargelang het geval. De dominante aroma’s houden verband met de druivenrassen. In de mond zijn ze licht en fris.

| * | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 18 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor witte en roséwijnen, en 20 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor rode wijnen, voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

*

| ** | Maximaal gehalte aan SO2 (milligram per liter): 150 voor rode wijnen en 200 voor witte en roséwijnen met minder dan 5 gram suiker per liter; 200 voor rode wijnen en 250 voor witte en roséwijnen met ten minste 5 gram suiker per liter. |
| --- | --- |

**

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 7 |
| Minimale totale zuurgraad | 4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

7

Minimale totale zuurgraad

4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

7.   Witte en rosé likeurwijnen

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Het uiterlijk en de aroma’s komen overeen met de beschrijving voor witte wijnen. In de mond zijn deze wijnen smeuïg met een uitstekend evenwicht tussen zuurgraad en suiker.

| * | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 18 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

*

| ** | Maximaal gehalte aan SO2: 150 milligram per liter voor wijn met minder dan 5 gram suiker per liter; 200 milligram per liter voor wijn met ten minste 5 gram suiker per liter. |
| --- | --- |

**

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 15 |
| Minimale totale zuurgraad | 4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

15

Minimale totale zuurgraad

4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

8.   Rode likeurwijn

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Het uiterlijk en de aroma’s komen overeen met de beschrijving voor rode wijnen. In de mond zijn deze wijnen smeuïg met een uitstekend evenwicht tussen zuurgraad en suiker.

| * | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 20 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

*

| ** | Maximaal gehalte aan SO2: 150 milligram per liter voor wijn met minder dan 5 gram suiker per liter; 200 milligram per liter voor wijn met ten minste 5 gram suiker per liter. |
| --- | --- |

**

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 15 |
| Minimale totale zuurgraad | 3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

15

Minimale totale zuurgraad

3,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

9.   Witte, rosé- en rode wijnen met een laag alcoholgehalte

BEKNOPTE BESCHRIJVING

Qua uiterlijk hebben deze wijnen de kenmerken die al zijn beschreven voor witte, rosé- of rode wijnen, naargelang het geval. Het zijn fruitige wijnen die doen denken aan de verse druiven waaruit ze worden bereid. In de mond hebben ze een goed geïntegreerde zuurgraad, wat voor frisheid en harmonie zorgt.

| * | Maximale totale zuurgraad: 3,5 gram per liter voor rode wijnen en 4 gram per liter voor witte en roséwijnen. |
| --- | --- |

*

| ** | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren in wijnen die vóór het meest recente oogstjaar zijn geproduceerd: 18 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor witte en roséwijnen, en 20 milli-equivalent per liter (16,6 + 1 milli-equivalent per liter) voor rode wijnen, voor elke procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

**

| ** | Maximaal gehalte aan SO2 (milli-equivalent per liter): 150 voor rode wijnen en 200 voor witte en roséwijnen met minder dan 5 gram suiker per liter; 200 voor rode wijnen en 250 voor witte en roséwijnen met ten minste 5 gram suiker per liter. |
| --- | --- |

**

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | - |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 4,5 |
| Minimale totale zuurgraad | in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | 15 |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

-

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

4,5

Minimale totale zuurgraad

in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

15

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

5.   Wijnbereidingsprocedés

5.1.   Specifieke oenologische procedés

Specifiek oenologisch procedé

Maximaal 74 liter wijn per 100 kilogram druiven

5.2.   Maximumopbrengsten

| 1. | In gobeletvorm gesnoeide rode rassen
  7 500 kilogram druiven per hectare
  55,5 hectoliter per hectare |
| --- | --- |

1.

In gobeletvorm gesnoeide rode rassen

7 500 kilogram druiven per hectare

55,5 hectoliter per hectare

| 2. | In gobeletvorm gesnoeide bobal-druiven
  8 600 kilogram druiven per hectare
  63,64 hectoliter per hectare |
| --- | --- |

2.

In gobeletvorm gesnoeide bobal-druiven

8 600 kilogram druiven per hectare

63,64 hectoliter per hectare

| 3. | In gobeletvorm gesnoeide witte rassen
  9 900 kilogram druiven per hectare
  73,26 hectoliter per hectare |
| --- | --- |

3.

In gobeletvorm gesnoeide witte rassen

9 900 kilogram druiven per hectare

73,26 hectoliter per hectare

| 4. | Rode rassen op latwerk
  9 100 kilogram druiven per hectare
  67,34 hectoliter per hectare |
| --- | --- |

4.

Rode rassen op latwerk

9 100 kilogram druiven per hectare

67,34 hectoliter per hectare

| 5. | Bobal-druiven op latwerk
  10 500 kilogram druiven per hectare
  77,70 hectoliter per hectare |
| --- | --- |

5.

Bobal-druiven op latwerk

10 500 kilogram druiven per hectare

77,70 hectoliter per hectare

| 6. | Witte rassen op latwerk
  12 000 kilogram druiven per hectare
  88,80 hectoliter per hectare |
| --- | --- |

6.

Witte rassen op latwerk

12 000 kilogram druiven per hectare

88,80 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

Het gebied waar de druiven worden geteeld en de wijnen met de BOB Utiel-Requena worden bereid, bestaat uit grond in de gemeenten Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro en Villargordo del Cabriel, die allemaal in de provincie Valencia liggen.

Het gebied waar het product wordt bereid en gerijpt, is hetzelfde als het productiegebied.

7.   Wijndruivenras(sen)

BOBAL

CABERNET SAUVIGNON

CHARDONNAY

GARNACHA BLANCA

GARNACHA TINTA

GARNACHA TINTORERA

GODELLO

GRACIANO

MACABEO — VIURA

MERLOT

MERSEGUERA

MONASTRELL

PARELLADA

PETIT VERDOT

PINOT NOIR

PLANTA NOVA — TARDANA

SAUVIGNON BLANC

SYRAH

TEMPRANILLO

TORTOSÍ

VERDEJO

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

8.1.   Rode wijnen

Dankzij het fenolgehalte dat in het gebied wordt verkregen, met name van het lokale ras bobal, in combinatie met de hoge totale zuurgraad, hebben de rode wijnen intense roodtinten, soms met paarse schakeringen. De hiervoor beschreven kenmerken zorgen er ook voor dat het terroir de aromatische toetsen van rood en zwart fruit met een vleugje balsamico voortbrengt. Over het algemeen produceren de wijngaarden van dit geografische gebied wijnen met body als gevolg van de eerder genoemde fenolconcentratie. In deze wijnen worden aroma’s die in de afdronk blijven hangen, gecombineerd met een goed volume, lengte en een mineraliteit in de mond.

8.2.   Witte wijnen en roséwijnen

Wat de witte wijnen betreft, zorgen de overwegend kalkhoudende bodems voor de aroma’s van bloemen en wit fruit, die bij volledige fenolische rijping vrij intens kunnen zijn. In de mond hebben ze door de natuurlijke zuurgraad een opvallende frisheid.

De met de BOB geproduceerde roséwijnen hebben een karakteristieke aanhoudende roze kleur, met name wanneer zij worden bereid uit druiven van het ras bobal. De aroma’s van rood fruit zijn kenmerkend. In het geval van bobal-druiven betreft het vooral aardbeiaroma’s, die typisch zijn voor het ras in het gebied van Utiel-Requena.

8.3.   Mousserende wijnen, parelwijnen en wijnen met een laag alcoholgehalte

Vooral dankzij de vele uren zonneschijn tijdens het rijpen van de druiven wanneer de suikers zich ontwikkelen, kunnen de krachtige aroma’s en het evenwicht tussen suiker en zuurgraad ontstaan die nodig zijn om deze wijnen te produceren.

8.4.   Aromatische mousserende kwaliteitswijnen

Door het hoge aantal zonuren elk jaar kunnen zich in de druiven suikers ontwikkelen, zonder dat dit leidt tot een te hoog alcoholgehalte als de bestanddelen van de schil goed rijpen.

Deze wijnen worden gekenmerkt door een evenwicht tussen suiker en zuurgraad en de kwaliteit van hun krachtige aroma’s. Ze zijn soepel in de mond terwijl ze een zekere frisheid hebben die kenmerkend is voor de vruchten waarvan ze zijn gemaakt. De natuurlijke zuurgraad van deze wijnen zorgt ervoor dat ze goed kunnen worden bewaard en gerijpt.

8.5.   Likeurwijnen

De specifieke kenmerken van de likeurwijnen kunnen worden bereikt dankzij het lage risico op schimmelziekten in het BOB-gebied. Voor dit type wijn zijn late oogsten mogelijk met gezonde druiven die een zeer hoog suikergehalte en een van nature zeer hoge totale zuurgraad hebben. De organoleptische kenmerken ervan worden beïnvloed door de verschillende fasen voorafgaand aan de oogst, de combinatie van suikers en zuurgraad en de rijpingsgraad die de druiven bereiken. Uiteraard ontlenen deze druiven hun kenmerken aan de bodem en de klimatologische omstandigheden van dit gebied.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Het verpakken mag alleen worden uitgevoerd door geregistreerde wijnmakerijen in het afgebakende gebied van de BOB. Voor buiten het productiegebied gevestigde bottelinstallaties waaraan de Consejo Regulador (regelgevende en toezichthoudende raad voor de BOB) vóór december 2011 een vergunning heeft verleend, geldt een uitzondering. De uitzondering geldt uitsluitend voor de activiteit waarvoor aan dergelijke wijnmakerijen een vergunning is verleend en onder dezelfde voorwaarden als die waaronder zij in het register van bottelinstallaties zijn opgenomen, onder voorbehoud van de door de Consejo Regulador vastgestelde controleprocedure.

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Type aanvullende voorwaarde:

Aanvullende bepalingen betreffende etikettering

Beschrijving van de voorwaarde:

Op de etiketten van verpakte wijnen moet de naam van de beschermde oorsprongsbenaming Utiel-Requena duidelijk zichtbaar worden vermeld, naast de informatie die in het algemeen krachtens de geldende wetgeving vereist is.

Het oogstjaar moet duidelijk zichtbaar worden vermeld op gebottelde witte, rosé- en rode wijnen.

Ongeacht het soort verpakking waarin de wijnen voor consumptie in de handel worden gebracht, moeten zij zijn voorzien van een door de Consejo Regulador afgegeven genummerd garantiezegel, etiket of rugetiket, dat in de wijnmakerij zelf moet worden aangebracht overeenkomstig de door de Consejo Regulador vastgestelde normen en op zodanige wijze dat het niet kan worden hergebruikt. De Consejo Regulador kan toestaan dat het genummerde rugetiket wordt vervangen door een door hem goedgekeurd gelijkwaardig nummeringsysteem.

De volgende aanduidingen kunnen worden gebruikt:

“Bobal con mención específica” [bobal met speciale vermelding] voor monocepage rosé- en rode wijnen van bobal-druiven.

“Madurado” [gerijpt] of “Madurado en barrica” [op vat gerijpt] voor rode of witte wijnen die in eikenhouten of kegelvormige vaten met een maximuminhoud van 600 liter hebben gerijpt gedurende een periode van ten hoogste zes maanden, maar lang genoeg om de oorspronkelijke organoleptische kenmerken te beïnvloeden, waardoor de primaire aroma- en smaakkenmerken zodanig veranderen dat het contact met hout kan worden waargenomen.

“Bobal Alta Expresión” [bobal intense expressie] voor monocepages van bobal-druiven, al dan niet gerijpt, waarin het terroir maximaal tot uitdrukking komt via het ras bobal. De wijngaarden moeten meer dan 50 jaar oud zijn. De opbrengst moet minder dan 4 000 kilo per hectare bedragen (29,60 hectoliter per hectare). De wijngaarden mogen niet worden geïrrigeerd, behalve met voorafgaande toestemming van de Consejo Regulador. De gebruikte wijnbouwmethoden moeten gericht zijn op het behoud van het biologische evenwicht van de wijngaard en moeten milieuvriendelijk zijn. Alle toegepaste landbouwpraktijken moeten worden verantwoord in een veldlogboek. De wijnmakerijen moeten er te allen tijde voor zorgen dat deze wijnen volledig gescheiden worden gehouden van andere wijnen die in hun bedrijf worden geproduceerd, en zij moeten de oorsprong ervan vermelden. Op de etiketten moet het aantal flessen in de partij wijn met deze aanduiding worden vermeld.

Link naar het productdossier

https://portalagrari.gva.es/documents/366567370/0/00001D+PC+DO+UTIEL-REQUENA+DEFINITIVO.pdf/76ec7286-6eef-f866-3b5f-ab88734cbbed?t=1682418183136

---

(1)  PB L 9 van 11.1.2019, blz. 2.

---