# Amtsblatt C 138/2009

| | ISSN 1725-2407
  doi:10.3000/17252407.C_2009.138.deu |
| --- | --- |
| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 138 |
| | |
| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 52. Jahrgang18. Juni 2009 |

ISSN 1725-2407

doi:10.3000/17252407.C_2009.138.deu

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 138

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

52. Jahrgang18. Juni 2009

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| Informationsnummer | Inhalt | Seite |
| --- | --- | --- |
| | II   Mitteilungen |
| | MITTEILUNGEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Kommission |
| 2009/C 138/01 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5515 — RWE Innogy GmbH/RheinEnergie AG/Stadtwerke München AG/MAN Ferrostaal AG/Marquesado Solar S.L.) (
  1
  ) | 1 |
| 2009/C 138/02 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5392 — GRUPA POLSAT/THOMSON TECHNICOLOR POLSKA/PRN) (
  1
  ) | 1 |
| 2009/C 138/03 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5498 — SD/JTIA/Mibrag) (
  1
  ) | 2 |
| 2009/C 138/04 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5473 — Fincantieri/ABB/JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2009/C 138/05 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5417 — Mubadala/General Electric/JV) (
  1
  ) | 3 |

Informationsnummer

Inhalt

Seite

II   Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Kommission

2009/C 138/01

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5515 — RWE Innogy GmbH/RheinEnergie AG/Stadtwerke München AG/MAN Ferrostaal AG/Marquesado Solar S.L.) (
  1
  )

1

1

2009/C 138/02

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5392 — GRUPA POLSAT/THOMSON TECHNICOLOR POLSKA/PRN) (
  1
  )

1

1

2009/C 138/03

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5498 — SD/JTIA/Mibrag) (
  1
  )

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2

2009/C 138/04

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5473 — Fincantieri/ABB/JV) (
  1
  )

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2

2009/C 138/05

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss — (Sache COMP/M.5417 — Mubadala/General Electric/JV) (
  1
  )

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3

| | IV   Informationen |
| --- | --- |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Kommission |
| 2009/C 138/06 | Euro-Wechselkurs | 4 |
| | DEN EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSRAUM BETREFFENDE INFORMATIONEN |
| | Kommission |
| 2009/C 138/07 | Abschlussbericht des Anhörungsbeauftragten in der Sache 61291 — Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt und Telecom Liechtenstein AG (Gemäß Artikel 15 und 16 des Beschlusses der EFTA-Überwachungsbehörde Nr. 177/02/KOL vom 30. Oktober 2002 über das Mandat von Anhörungsbeauftragten in bestimmten Wettbewerbsverfahren — ABl. L 80 vom 27.3.2003, S. 27) | 5 |
| 2009/C 138/08 | Stellungnahme des Beratenden Ausschusses für Kartell- und Monopolfragen in einem durch Schreiben vom 22. August 2008 eingeleiteten schriftlichen Verfahren bezüglich eines Entwurfs einer Entscheidung zur Sache 61291 — Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt und Telecom Liechtenstein AG | 7 |
| | EUROPÄISCHER WIRTSCHAFTSRAUM |
| | EFTA-Überwachungsbehörde |
| 2009/C 138/09 | Zusammenfassung der Entscheidung der EFTA Überwachungsbehörde Nr. 605/08/COL vom 17. September 2008 in einem Verfahren nach Artikel 53 des EWR-Vertrages (Fall 61291 Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt and Telecom Liechtenstein AG) (
  1
  ) | 8 |

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Kommission

2009/C 138/06

Euro-Wechselkurs

4

DEN EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSRAUM BETREFFENDE INFORMATIONEN

Kommission

2009/C 138/07

Abschlussbericht des Anhörungsbeauftragten in der Sache 61291 — Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt und Telecom Liechtenstein AG (Gemäß Artikel 15 und 16 des Beschlusses der EFTA-Überwachungsbehörde Nr. 177/02/KOL vom 30. Oktober 2002 über das Mandat von Anhörungsbeauftragten in bestimmten Wettbewerbsverfahren — ABl. L 80 vom 27.3.2003, S. 27)

(Gemäß Artikel 15 und 16 des Beschlusses der EFTA-Überwachungsbehörde Nr. 177/02/KOL vom 30. Oktober 2002 über das Mandat von Anhörungsbeauftragten in bestimmten Wettbewerbsverfahren — ABl. L 80 vom 27.3.2003, S. 27)

5

2009/C 138/08

Stellungnahme des Beratenden Ausschusses für Kartell- und Monopolfragen in einem durch Schreiben vom 22. August 2008 eingeleiteten schriftlichen Verfahren bezüglich eines Entwurfs einer Entscheidung zur Sache 61291 — Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt und Telecom Liechtenstein AG

7

EUROPÄISCHER WIRTSCHAFTSRAUM

EFTA-Überwachungsbehörde

2009/C 138/09

Zusammenfassung der Entscheidung der EFTA Überwachungsbehörde Nr. 605/08/COL vom 17. September 2008 in einem Verfahren nach Artikel 53 des EWR-Vertrages (Fall 61291 Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt and Telecom Liechtenstein AG) (
  1
  )

1

8

| | V   Bekanntmachungen |
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| | SONSTIGE RECHTSAKTE |
| | Kommission |
| 2009/C 138/10 | Veröffentlichung eines Antrags gemäß Artikel 8 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 509/2006 des Rates über die garantiert traditionellen Spezialitäten bei Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln | 9 |

V   Bekanntmachungen

SONSTIGE RECHTSAKTE

Kommission

2009/C 138/10

Veröffentlichung eines Antrags gemäß Artikel 8 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 509/2006 des Rates über die garantiert traditionellen Spezialitäten bei Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln

9

| | Berichtigungen |
| --- | --- |
| 2009/C 138/11 | Berichtigung der Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen für indirekte Maßnahmen im Rahmen des mehrjährigen Gemeinschaftsprogramms zum Schutz der Kinder bei der Nutzung des Internets und anderer Kommunikationstechnologien (Sicheres Internet) (ABl. C 132 vom 11.6.2009) | 15 |

Berichtigungen

2009/C 138/11

Berichtigung der Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen für indirekte Maßnahmen im Rahmen des mehrjährigen Gemeinschaftsprogramms zum Schutz der Kinder bei der Nutzung des Internets und anderer Kommunikationstechnologien (Sicheres Internet) (ABl. C 132 vom 11.6.2009)

Sicheres Internet

(ABl. C 132 vom 11.6.2009)

15

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR

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| DE | |
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DE

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II Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Kommission

| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/1 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/1

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache COMP/M.5515 — RWE Innogy GmbH/RheinEnergie AG/Stadtwerke München AG/MAN Ferrostaal AG/Marquesado Solar S.L.)

(Text von Bedeutung für den EWR)

2009/C 138/01

Am 5. Juni 2009 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b) der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates entschieden, keine Einwände gegen den obengenannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Gemeinsamen Markt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Deutsch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden beiden EU-Websites veröffentlicht:

| — | Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/ cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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—

Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/ cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5515 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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—

der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5515 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/1 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/1

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache COMP/M.5392 — GRUPA POLSAT/THOMSON TECHNICOLOR POLSKA/PRN)

(Text von Bedeutung für den EWR)

2009/C 138/02

Am 20. Mai 2009 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates entschieden, keine Einwände gegen den obengenannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Gemeinsamen Markt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Polnisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden beiden EU-Websites veröffentlicht:

| — | Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5392 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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—

der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5392 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/2 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/2

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache COMP/M.5498 — SD/JTIA/Mibrag)

(Text von Bedeutung für den EWR)

2009/C 138/03

Am 29. Mai 2009 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b) der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates entschieden, keine Einwände gegen den obengenannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Gemeinsamen Markt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Englisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden beiden EU-Websites veröffentlicht:

| — | Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/ cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/ cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5498 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5498 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/2 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/2

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache COMP/M.5473 — Fincantieri/ABB/JV)

(Text von Bedeutung für den EWR)

2009/C 138/04

Am 11. Mai 2009 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b) der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates entschieden, keine Einwände gegen den obengenannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Gemeinsamen Markt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Englisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden beiden EU-Websites veröffentlicht:

| — | Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/ cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/ cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5473 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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—

der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5473 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/3 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/3

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache COMP/M.5417 — Mubadala/General Electric/JV)

(Text von Bedeutung für den EWR)

2009/C 138/05

Am 29. Mai 2009 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b) der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates entschieden, keine Einwände gegen den obengenannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Gemeinsamen Markt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Englisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden beiden EU-Websites veröffentlicht:

| — | Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/ cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/comm/competition/mergers/ cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5417 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32009M5417 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE UND EINRICHTUNGEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Kommission

| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/4 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/4

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Euro-Wechselkurs (1)

17. Juni 2009

2009/C 138/06

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,3840 |
| JPY | Japanischer Yen | 133,28 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4447 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,85220 |
| SEK | Schwedische Krone | 10,8932 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,5096 |
| ISK | Isländische Krone | |
| NOK | Norwegische Krone | 8,9180 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 26,695 |
| EEK | Estnische Krone | 15,6466 |
| HUF | Ungarischer Forint | 283,80 |
| LTL | Litauischer Litas | 3,4528 |
| LVL | Lettischer Lat | 0,6985 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,5283 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,2323 |
| TRY | Türkische Lira | 2,1575 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,7528 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,5794 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 10,7263 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 2,2077 |
| SGD | Singapur-Dollar | 2,0196 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 737,55 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 11,1715 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 9,4630 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,2780 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 14 223,55 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 4,8904 |
| PHP | Philippinischer Peso | 66,845 |
| RUB | Russischer Rubel | 43,3240 |
| THB | Thailändischer Baht | 47,302 |
| BRL | Brasilianischer Real | 2,7427 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 18,6785 |
| INR | Indische Rupie | 66,4180 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,3840

JPY

Japanischer Yen

133,28

DKK

Dänische Krone

7,4447

GBP

Pfund Sterling

0,85220

SEK

Schwedische Krone

10,8932

CHF

Schweizer Franken

1,5096

ISK

Isländische Krone

NOK

Norwegische Krone

8,9180

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

26,695

EEK

Estnische Krone

15,6466

HUF

Ungarischer Forint

283,80

LTL

Litauischer Litas

3,4528

LVL

Lettischer Lat

0,6985

PLN

Polnischer Zloty

4,5283

RON

Rumänischer Leu

4,2323

TRY

Türkische Lira

2,1575

AUD

Australischer Dollar

1,7528

CAD

Kanadischer Dollar

1,5794

HKD

Hongkong-Dollar

10,7263

NZD

Neuseeländischer Dollar

2,2077

SGD

Singapur-Dollar

2,0196

KRW

Südkoreanischer Won

1 737,55

ZAR

Südafrikanischer Rand

11,1715

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

9,4630

HRK

Kroatische Kuna

7,2780

IDR

Indonesische Rupiah

14 223,55

MYR

Malaysischer Ringgit

4,8904

PHP

Philippinischer Peso

66,845

RUB

Russischer Rubel

43,3240

THB

Thailändischer Baht

47,302

BRL

Brasilianischer Real

2,7427

MXN

Mexikanischer Peso

18,6785

INR

Indische Rupie

66,4180

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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DEN EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSRAUM BETREFFENDE INFORMATIONEN

Kommission

| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/5 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/5

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Abschlussbericht des Anhörungsbeauftragten in der Sache 61291 — Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt und Telecom Liechtenstein AG

(Gemäß Artikel 15 und 16 des Beschlusses der EFTA-Überwachungsbehörde Nr. 177/02/KOL vom 30. Oktober 2002 über das Mandat von Anhörungsbeauftragten in bestimmten Wettbewerbsverfahren — ABl. L 80 vom 27.3.2003, S. 27)

2009/C 138/07

Der Entwurf des Beschlusses, der der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Kapitel II Artikel 9 des Protokolls 4 zum Abkommen zwischen den EFTA-Staaten zur Errichtung einer Überwachungsbehörde und eines Gerichtshofs (nachstehend das „Überwachungsbehörde- und Gerichtshofabkommen“) vorgelegt wurde, betrifft eine Vereinbarung zwischen der Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt („LKW“) und Telecom Liechtenstein AG vom 11. Juli 2006 zur Umstrukturierung der Telekommunikationsmärkte in Liechtenstein.

Am 1. Dezember 2006 ging bei der EFTA-Überwachungsbehörde eine Beschwerde gegen Telecom Liechtenstein, LKW und das Fürstentum Liechtenstein ein, in der den Beteiligten ein Verstoß gegen die Artikel 53 und 59 EWR-Abkommen vorgeworfen wurde.

Am 23. November 2007 äußerte die Direktion Wettbewerb und Staatliche Beihilfen der EFTA-Überwachungsbehörde den Parteien der Vereinbarung gegenüber Bedenken, dass bestimmte Teile ihrer Vereinbarung gegen Artikel 53 Absatz 1 EWR-Abkommen verstießen und dass es unwahrscheinlich sei, dass sie für eine Einzelfreistellung in Frage kommen.

Mit Schreiben vom 5. Dezember 2007 und 13. Dezember 2007 schlugen LKW und Telecom Liechtenstein Verpflichtungen vor, um den Bedenken der Direktion Wettbewerb und Staatliche Beihilfen zu entsprechen.

Am 19. Dezember 2007 eröffnete die EFTA-Überwachungsbehörde ein Verfahren gemäß Kapitel III Artikel 2 des Protokolls 4 zum Überwachungsbehörde- und Gerichtshofabkommen und teilte den Parteien ihre vorläufige Würdigung gemäß Kapitel II Artikel 9 des Protokolls 4 zum Überwachungsbehörde- und Gerichtshofabkommen mit. In der vorläufigen Beurteilung der EFTA-Überwachungsbehörde wurde ausgeführt, dass bestimmte Teile der Vereinbarung offenbar gegen Artikel 53 Absatz 1 EWR-Abkommen verstießen und dass es unwahrscheinlich sei, dass sie für eine Einzelfreistellung in Frage kommen.

Am 28. Februar 2008 legten LKW und Telecom Liechtenstein der EFTA-Überwachungsbehörde Verpflichtungsvorschläge als Antwort auf die vorläufige Beurteilung vom 19. Dezember 2007 vor.

Am 15. Mai 2008 veröffentlichte die EFTA-Überwachungsbehörde eine Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäische Union gemäß Kapitel II Artikel 27 Absatz 4 des Protokolls 4 zum Überwachungsbehörde- und Gerichtshofabkommen, mit der interessierte Dritte aufgefordert wurden, zu den vorgeschlagenen Verpflichtungen bis 16. Juni 2008 Stellung zu nehmen. (1)

Als Antwort auf die Bekanntmachung gingen bei der EFTA-Überwachungsbehörde im Juni 2008 Bemerkungen von Dritten und dem Beschwerdeführer ein.

Am 23. Juni und 26. Juni 2008 übermittelte die Überwachungsbehörde den Parteien nichtvertrauliche Fassungen der Bemerkungen, die sie als Antwort auf die Bekanntmachung erhalten hatte.

Die Bemerkungen der Dritten auf die Veröffentlichung der Bekanntmachung waren nicht geeignet, die EFTA-Überwachungsbehörde zu veranlassen, ihre Bedenken zu widerrufen.

Die EFTA-Überwachungsbehörde ist folglich zu dem Schluss gekommen, dass mit Rücksicht auf die vorgeschlagenen Verpflichtungen nach Würdigung der diesbezüglichen Bemerkungen Dritter und des Beschwerdeführers und unbeschadet des Kapitels II Artikel 9 Absatz 2 des Protokolls 4 zum Überwachungsbehörde- und Gerichtshofabkommen die Verpflichtungen den Bedenken gerecht werden, die sie in ihrer vorläufigen Beurteilung geäußert hatte, so dass keine Veranlassung mehr besteht, zu handeln.

In einer Entscheidung gemäß Kapitel II Artikel 9 des Protokolls 4 zum Überwachungsbehörde- und Gerichtshofabkommen wird eine Verletzung der Wettbewerbsregeln nicht festgestellt, sondern die Parteien verpflichten sich, in Bezug auf die von der EFTA-Überwachungsbehörde in einer vorläufigen Beurteilung geäußerten Bedenken Abhilfe zu schaffen. Damit zeigen beide Seiten ihre Bereitschaft, die administrativen und rechtlichen Anforderungen zu vereinfachen, die mit einer vollständigen Untersuchung einer vermuteten Vertragsverletzung verbunden wären.

Bezüglich des Verfahrens wurden mir gegenüber keine Anfragen oder Vorbringen von den Parteien oder einem Dritten unterbreitet.

Ich gehe daher davon aus, dass das Recht auf Anhörung in diesem Fall beachtet wurde.

Brüssel, den 21. August 2008

Per Andreas BJØRGAN

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(1)  ABl. C 118 vom 15.5.2008, S. 31 und EWR-Beilage Nr. 28 vom 15.5.2008, Seite 4.

1

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| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/7 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/7

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Stellungnahme des Beratenden Ausschusses für Kartell- und Monopolfragen in einem durch Schreiben vom 22. August 2008 eingeleiteten schriftlichen Verfahren bezüglich eines Entwurfs einer Entscheidung zur Sache 61291 — Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt und Telecom Liechtenstein AG

2009/C 138/08

| 1. | Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses teilen die Bedenken, die von der EFTA-Überwachungsbehörde (der „Überwachungsbehörde“) in der vorläufigen Beurteilung in Bezug auf das Wettbewerbsverbot geäußert wurden. |
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1.

Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses teilen die Bedenken, die von der EFTA-Überwachungsbehörde (der „Überwachungsbehörde“) in der vorläufigen Beurteilung in Bezug auf das Wettbewerbsverbot geäußert wurden.

| 2. | Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses teilen die Bedenken, die von der Überwachungsbehörde in der vorläufigen Beurteilung in Bezug auf die strategische Ausrichtungsbestimmung geäußert wurden, nach der die Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt („LKW“) und Telecom Liechtenstein AG („Telecom Liechtenstein“) ihre Netzinfrastrukturplanung koordinierten. |
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2.

Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses teilen die Bedenken, die von der Überwachungsbehörde in der vorläufigen Beurteilung in Bezug auf die strategische Ausrichtungsbestimmung geäußert wurden, nach der die Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt („LKW“) und Telecom Liechtenstein AG („Telecom Liechtenstein“) ihre Netzinfrastrukturplanung koordinierten.

| 3. | Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses sind der Auffassung, dass die fraglichen Praktiken Auswirkungen auf den Handel zwischen EWR-Vertragsparteien haben könnten. |
| --- | --- |

3.

Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses sind der Auffassung, dass die fraglichen Praktiken Auswirkungen auf den Handel zwischen EWR-Vertragsparteien haben könnten.

| 4. | Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses sind der Auffassung, dass die von LKW und Telecom Liechtenstein angebotenen Verpflichtungen ausreichend sind, um die Bedenken der Überwachungsbehörde in ihrer vorläufigen Beurteilung auszuräumen. |
| --- | --- |

4.

Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses sind der Auffassung, dass die von LKW und Telecom Liechtenstein angebotenen Verpflichtungen ausreichend sind, um die Bedenken der Überwachungsbehörde in ihrer vorläufigen Beurteilung auszuräumen.

| 5. | Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses sind der Auffassung, dass die von LKW und Telecom Liechtenstein angebotenen Verpflichtungen nicht die Grenzen dessen überschreiten, was angemessen und notwendig ist, um die restriktive Wirkung des Wettbewerbsverbots und der strategischen Ausrichtungsbestimmung aufzuheben. |
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5.

Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses sind der Auffassung, dass die von LKW und Telecom Liechtenstein angebotenen Verpflichtungen nicht die Grenzen dessen überschreiten, was angemessen und notwendig ist, um die restriktive Wirkung des Wettbewerbsverbots und der strategischen Ausrichtungsbestimmung aufzuheben.

| 6. | Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses stimmen zu, die Verpflichtungen für LKW und Telecom Liechtenstein für verbindlich zu erklären, solange der Konsolidierungsvertrag in Kraft bleibt. |
| --- | --- |

6.

Die Mitglieder des Beratenden Ausschusses stimmen zu, die Verpflichtungen für LKW und Telecom Liechtenstein für verbindlich zu erklären, solange der Konsolidierungsvertrag in Kraft bleibt.

| 7. | Der Beratende Ausschuss empfiehlt die Veröffentlichung seiner Stellungnahme im Amtsblatt der Europäischen Union und in der EWR-Beilage. |
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7.

Der Beratende Ausschuss empfiehlt die Veröffentlichung seiner Stellungnahme im Amtsblatt der Europäischen Union und in der EWR-Beilage.

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EUROPÄISCHER WIRTSCHAFTSRAUM

EFTA-Überwachungsbehörde

| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/8 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/8

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Zusammenfassung der Entscheidung der EFTA Überwachungsbehörde Nr. 605/08/COL

vom 17. September 2008

in einem Verfahren nach Artikel 53 des EWR-Vertrages

(Fall 61291 Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt and Telecom Liechtenstein AG)

(Nur die englische und die deutsche Fassungen sind verbindlich)

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2009/0000/)

Am 17. September 2008 erließ die EFTA Überwachungsbehörde (die Behörde) eine Entscheidung nach Artikel 9, Kapitel II des Protokolls 4 zum Abkommen zwischen den EFTA-Staaten zur Errichtung einer Überwachungsbehörde und eines Gerichtshofes im Fall Liechtensteinische Kraftwerke Anstalt (LKW) und Telecom Liechtenstein AG (Telecom Liechtenstein). Eine nicht vertrauliche Fassung des vollständigen Wortlauts der Entscheidung in den verbindlichen Sprachen ist auf der Website der Behörde unter folgender Adresse einsehbar:

http://www.eftasurv.int/fieldsofwork/fieldcompetition/activities/dbaFile15670.html

| (1) | Der Fall betrifft LKW und Telecom Liechtenstein (die Parteien) und die Umstrukturierung des Telekommunikationsmarktes im Fürstentum Liechtenstein. In der vorläufigen Beurteilung hat die Behörde den Parteien Bedenken dahingehend mitgeteilt, dass zwei Elemente der Umstrukturierung, welche die Parteien verpflichten i) für eine unbegrenzte Dauer nicht miteinander zu konkurrieren und ii) eine Entwicklung der Netzwerkinfrastruktur zu koordinieren, vermutlich gegen Artikel 53 Abs. 1 des EWR-Vertrages verstießen und wahrscheinlich für eine Ausnahmebewilligung ungeeignet seien. |
| --- | --- |

(1)

Der Fall betrifft LKW und Telecom Liechtenstein (die Parteien) und die Umstrukturierung des Telekommunikationsmarktes im Fürstentum Liechtenstein. In der vorläufigen Beurteilung hat die Behörde den Parteien Bedenken dahingehend mitgeteilt, dass zwei Elemente der Umstrukturierung, welche die Parteien verpflichten i) für eine unbegrenzte Dauer nicht miteinander zu konkurrieren und ii) eine Entwicklung der Netzwerkinfrastruktur zu koordinieren, vermutlich gegen Artikel 53 Abs. 1 des EWR-Vertrages verstießen und wahrscheinlich für eine Ausnahmebewilligung ungeeignet seien.

| (2) | Im Nachgang zur vorläufigen Beurteilung legten LKW und Telecom Liechtenstein der Behörde Verpflichtungen vor, zu denen die Behörde Anmerkungen von interessierten Drittparteien erhielt. Allerdings waren die eingegangenen Anmerkungen zu den vorgeschlagenen Verpflichtungen nicht dergestalt ,dass sie die Behörde bewogen hätten, eine Änderung der Verpflichtungen zu fordern oder die in der vorläufigen Beurteilung vorgebrachten Bedenken neu zu erwägen. |
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(2)

Im Nachgang zur vorläufigen Beurteilung legten LKW und Telecom Liechtenstein der Behörde Verpflichtungen vor, zu denen die Behörde Anmerkungen von interessierten Drittparteien erhielt. Allerdings waren die eingegangenen Anmerkungen zu den vorgeschlagenen Verpflichtungen nicht dergestalt ,dass sie die Behörde bewogen hätten, eine Änderung der Verpflichtungen zu fordern oder die in der vorläufigen Beurteilung vorgebrachten Bedenken neu zu erwägen.

| (3) | Die Behörde erklärt, dass die von LKW und Telecom Liechtenstein angebotenen Verpflichtungen, welche die in der vorläufigen Beurteilung der Behörde erhobenen Bedenken entkräften sollten, ausreichend sind, um die identifizierten wettbewerbsrechtlichen Bedenken aufzuheben. In den Verpflichtungen haben die Parteien unternommen, das Wettbewerbsverbot aufzugeben. Die Parteien haben außerdem die Bestimmungen im Konsolidierungsvertrag im Hinblick auf die strategische Anpassung wesentlich geändert. Die neuen Bestimmungen verdeutlichen, dass LKW unabhängig für die Planung der Netzwerkinfrastrukturentwicklung verantwortlich ist. Die Verpflichtung, die Anforderungen aller Dienstleistungsanbieter betreffend der Netzwerkinfrastruktur regelmäßig festzustellen, um so allen Marktteilnehmern einen nichtdiskriminierenden Zugang zu bieten, stellt sicher, dass neue Marktteilnehmer und bestehende kleinere Marktteilnehmer eine Möglichkeit haben, zum Zugang und zur Entwicklung der Telekommunikationsinfrastruktur in Liechtenstein gehört zu werden. |
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(3)

Die Behörde erklärt, dass die von LKW und Telecom Liechtenstein angebotenen Verpflichtungen, welche die in der vorläufigen Beurteilung der Behörde erhobenen Bedenken entkräften sollten, ausreichend sind, um die identifizierten wettbewerbsrechtlichen Bedenken aufzuheben. In den Verpflichtungen haben die Parteien unternommen, das Wettbewerbsverbot aufzugeben. Die Parteien haben außerdem die Bestimmungen im Konsolidierungsvertrag im Hinblick auf die strategische Anpassung wesentlich geändert. Die neuen Bestimmungen verdeutlichen, dass LKW unabhängig für die Planung der Netzwerkinfrastrukturentwicklung verantwortlich ist. Die Verpflichtung, die Anforderungen aller Dienstleistungsanbieter betreffend der Netzwerkinfrastruktur regelmäßig festzustellen, um so allen Marktteilnehmern einen nichtdiskriminierenden Zugang zu bieten, stellt sicher, dass neue Marktteilnehmer und bestehende kleinere Marktteilnehmer eine Möglichkeit haben, zum Zugang und zur Entwicklung der Telekommunikationsinfrastruktur in Liechtenstein gehört zu werden.

| (4) | Die Behörde stellt in der Entscheidung fest, dass es in Anbetracht der vorgelegten Verpflichtungen keine Gründe mehr gibt, ihrerseits tätig zu werden. |
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(4)

Die Behörde stellt in der Entscheidung fest, dass es in Anbetracht der vorgelegten Verpflichtungen keine Gründe mehr gibt, ihrerseits tätig zu werden.

| (5) | Die Verpflichtungen sind für LKW und Telecom Liechtenstein bindend. Die Entscheidung tritt an dem Tag in Kraft, an dem sie der Parteien mitgeteilt wird. |
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(5)

Die Verpflichtungen sind für LKW und Telecom Liechtenstein bindend. Die Entscheidung tritt an dem Tag in Kraft, an dem sie der Parteien mitgeteilt wird.

| (6) | Der Beratende Ausschuss für Kartell- und Monopolfragen gab in einem schriftlichen Verfahren, das mit Schreiben vom 22. August 2008 eröffnet wurde, eine befürwortende Stellungnahme ab. |
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(6)

Der Beratende Ausschuss für Kartell- und Monopolfragen gab in einem schriftlichen Verfahren, das mit Schreiben vom 22. August 2008 eröffnet wurde, eine befürwortende Stellungnahme ab.

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V Bekanntmachungen

SONSTIGE RECHTSAKTE

Kommission

| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/9 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/9

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Veröffentlichung eines Antrags gemäß Artikel 8 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 509/2006 des Rates über die garantiert traditionellen Spezialitäten bei Agrarerzeugnissen und Lebensmitteln

2009/C 138/10

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 9 der Verordnung (EG) Nr. 509/2006 Einspruch gegen den Antrag einzulegen. Der Einspruch muss innerhalb von sechs Monaten ab dieser Veröffentlichung bei der Europäischen Kommission eingehen.

ANTRAG AUF EINTRAGUNG EINER G.T.S.

VERORDNUNG (EG) Nr. 509/2006 DES RATES

„PREKMURSKA GIBANICA“

EG-Nr. SI-TSG-007-0025-29.10.2004

1.   Name und Anschrift der Antragstellenden vereinigung

| Name: | Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot |
| --- | --- |
| Anschrift: | Lendavska ulica 1 |
| SI-9000 Murska Sobota |
| SLOVENIJA |

Name:

Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot

Anschrift:

Lendavska ulica 1

SI-9000 Murska Sobota

SLOVENIJA

Telefon

+386 25261435

Telefax

—

E-Mail:

kodila@siol.net dpzdp@siol.net

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Slowenien

3.   Produktspezifikation

3.1.   Einzutragender Name

„Prekmurska Gibanica“

Die Eintragung wird nur in slowenischer Sprache beantragt.

Die ergänzende Angabe „auf traditionelle slowenische Weise zubereitet“, die sich neben der Bezeichnung „Prekmurska gibanica“ befindet, wird in die Sprache des Landes übersetzt, wo das Produkt vermarktet und produziert wird.

3.2.   Es handelt sich um einen Namen, der:

| | für sich genommen spezifisch ist |
| --- | --- |
|  | den spezifischen Charakter des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels wiedergibt |

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für sich genommen spezifisch ist



den spezifischen Charakter des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels wiedergibt

Laut „Etimološki slovar slovenskega jezika“ (Etymologisches Wörterbuch der slowenischen Sprache) ist die „Gibanica“ eine Sorte Kuchen („Potica“) aus dem östlichen Teil Sloweniens. Der Name hängt zusammen mit „gibâničnik“, „gibâničnjak“, Weidenkorb zum Backen, und „gibâničar“, Bäcker. Die ersten schriftlichen Quellen reichen ins 18. Jahrhundert zurück, als das Backwerk von Pohlin als „gebanza“ erwähnt wird. Das Wort selbst geht auf „gybati“ (falten) zurück, denn die Gibanica ist nach dem mehrschichtigen Teig (gyüba, guba = Falte) benannt. Die „Prekmurska Gibanica“ wird aus zwei verschiedenen Sorten Teig und vier Füllungen hergestellt, die je zweimal eingearbeitet werden, wodurch die „Prekmurska Gibanica“ ihr charakteristisches, spezifisches Aussehen und ihren typischen Geschmack erhält. Die „Prekmurska Gibanica“ ist daher für sich genommen spezifisch und weist wegen der speziellen Zusammensetzung auch besondere Eigenschaften auf.

3.3.   Wird gemäß Artikel 13 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 509/2006 die Vorbehaltung des Namens beantragt?

| | Eintragung mit Vorbehaltung des Namens |
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|  | Eintragung ohne Vorbehaltung des Namens |

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Eintragung mit Vorbehaltung des Namens



Eintragung ohne Vorbehaltung des Namens

3.4.   Art des Erzeugnisses

| Klasse 2.3. | Süßwaren, Backwaren, feine Backwaren und Kleingebäck |
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Klasse 2.3.

Süßwaren, Backwaren, feine Backwaren und Kleingebäck

3.5.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels, das den unter Ziffer 3.1 angegebenen Namen führt

Die „Prekmurska Gibanica“ ist ein süßes Gebäck, das aus zwei Sorten Teig (Mürbeteig als Boden und Strudelteig (Ziehteig) zwischen den Schichten der Füllung) und vier verschiedenen Füllungen (Mohn-, Quark-/Topfen-, Walnuss- und Apfelfüllung) in genau festgelegter Reihenfolge und jeweils mit einer Lage Strudelteig dazwischen besteht. Die Schichten der Füllungen werden in der gleichen Reihenfolge noch einmal wiederholt. Auf die letzte Schicht der Füllung folgt noch eine Lage Strudelteig. Darauf kann saure oder süße Sahne geträufelt werden, in die Eigelb eingerührt wurde, oder die letzte Schicht wird nur mit Butterguss bestrichen. Die Gibanica kann in einer runden oder rechteckigen Form gebacken werden.

Physikalische Beschreibung: Wird die „Prekmurska Gibanica“ aufgeschnitten, sind die Schnitten fest und kompakt. Für ein korrektes Aussehen der einzelnen Schnitten müssen die Schichten deutlich unterscheidbar sein. Die Form der Schnitten (dreieckig oder rechteckig) hängt von der verwendeten Backform ab.

Aussehen der „Prekmurska Gibanica“ und Querschnitt der einzelnen Stücke: Die „Prekmurska Gibanica“ kann in einer runden oder rechteckigen Form gebacken werden. Die Höhe der „Prekmurska Gibanica“ und damit auch der einzelnen Schnitten beträgt 5-7 cm. Die Schnitten können zweierlei Formen haben (dreieckige Schnitte — runde Backform; rechteckige Schnitte — rechteckige Backform). Die Schnitte muss ordentlich gebacken sein, sie darf keine austretende Füllung aufweisen und muss eine gleichmäßig glatte, leicht wellige Oberfläche ohne Risse haben. Die einzelnen Füllungen müssen durch Strudelteiglagen schön voneinander getrennt sein. Jede Füllung hat ihre charakteristische Farbe (die Quark-/Topfenfüllung ist sahnig weiß, die Walnussfüllung goldbraun, die Apfelfüllung braun und die Mohnfüllung schimmernd schwarz). Die oberste Lage Strudelteig darf sich nicht von der obersten Schicht Füllung ablösen. Eine Schnitte der „Prekmurska Gibanica“ hat damit acht Schichten; die Füllungen weisen die festgelegte Abfolge (Mohn-, Quark-/Topfen-, Walnuss-, Apfelfüllung) und eine einheitliche Dicke hinsichtlich der einzelnen Sorten Füllung auf. Die zweite Abfolge der Füllungen ist identisch mit der ersten.

Aroma: charakteristisches intensives Aroma mit Geschmack und Geruch nach frischem Mohn, Quark/Topfen, zarten Walnüssen und leicht säuerlichen Äpfeln. Die „Prekmurska Gibanica“ muss saftig, nicht zu fett und auf harmonische Weise süß sein.

Textur: Die Textur einer Schnitte ist weich, zart, fein, glatt und leicht. Außerdem muss sie, was die einzelnen Zutaten angeht, gleichmäßig sein.

3.6.   Beschreibung des Verfahrens zur Herstellung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels, das den unter Ziffer 3.1 angegebenen Namen führt

Vorgeschriebene grundlegende Zutaten und Zusätze der „Prekmurska Gibanica“:

| — | Mürbeteig: 200 g Weizenmehl (100 g griffig und 100 g glatt), 100 g Margarine oder Butter, eine Prise Salz oder Zucker und 1 dl kaltes Wasser zum Verkneten; |
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—

Mürbeteig: 200 g Weizenmehl (100 g griffig und 100 g glatt), 100 g Margarine oder Butter, eine Prise Salz oder Zucker und 1 dl kaltes Wasser zum Verkneten;

| — | Strudelteig: 900 g Weizenmehl glatt, 1 Ei, 1 Esslöffel Pflanzenöl, eine Prise Salz, eine Prise Zucker und lauwarmes Wasser zum Verkneten; |
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—

Strudelteig: 900 g Weizenmehl glatt, 1 Ei, 1 Esslöffel Pflanzenöl, eine Prise Salz, eine Prise Zucker und lauwarmes Wasser zum Verkneten;

| — | Füllungen: Mohnfüllung (300 g fein gemahlener Mohn, 100 g Kristallzucker, 1 Päckchen Vanillezucker); Quark-/Topfenfüllung (1,2 kg Quark/Topfen vollfett, 100 g Kristallzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier und eine Prise Salz); Nussfüllung (300 g gemahlene Walnüsse, 100 g Kristallzucker, 1 Päckchen Vanillezucker); Apfelfüllung (1,5 kg Äpfel — eher säuerliche Sorte, eine Prise Salz, 120 g Kristallzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, eine Prise Zimt); |
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Füllungen: Mohnfüllung (300 g fein gemahlener Mohn, 100 g Kristallzucker, 1 Päckchen Vanillezucker); Quark-/Topfenfüllung (1,2 kg Quark/Topfen vollfett, 100 g Kristallzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier und eine Prise Salz); Nussfüllung (300 g gemahlene Walnüsse, 100 g Kristallzucker, 1 Päckchen Vanillezucker); Apfelfüllung (1,5 kg Äpfel — eher säuerliche Sorte, eine Prise Salz, 120 g Kristallzucker, 2 Päckchen Vanillezucker, eine Prise Zimt);

| — | Guss: Sahneguss (800 ml Sahne, 3 Eier) und Butterguss (250 g Margarine, Butter oder Pflanzenöl). |
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Guss: Sahneguss (800 ml Sahne, 3 Eier) und Butterguss (250 g Margarine, Butter oder Pflanzenöl).

Zubereitung der „Prekmurska Gibanica“:

| | Der Mürbeteig (Knetteig) wird immer frisch zubereitet. Mehl auf ein Nudelbrett sieben, salzen oder zuckern und das klein geschnittene Fett mit einem Messer oder mit kalten Händen in das Mehl einarbeiten. Unter Hinzufügung von kaltem Wasser oder Ei und Milch rasch einen glatten Teig kneten. |
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Der Mürbeteig (Knetteig) wird immer frisch zubereitet. Mehl auf ein Nudelbrett sieben, salzen oder zuckern und das klein geschnittene Fett mit einem Messer oder mit kalten Händen in das Mehl einarbeiten. Unter Hinzufügung von kaltem Wasser oder Ei und Milch rasch einen glatten Teig kneten.

| | Strudelteig ist ein sehr elastischer Teig mit wenig Fett. Zur Herstellung benötigt man trockenes und gut abgelagertes Mehl. In das auf das Nudelbrett gesiebte Mehl eine Vertiefung eindrücken und Fett, Salz und Zucker (nach Wunsch auch ein Ei) hineingeben. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Während des Knetens nach Bedarf laufwarmes Wasser zugeben. Den Teig so lange kneten, bis er glatt und elastisch ist. Den Teig in 10 Teile teilen, eventuell noch einen Teil als Reserve vorsehen. |
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Strudelteig ist ein sehr elastischer Teig mit wenig Fett. Zur Herstellung benötigt man trockenes und gut abgelagertes Mehl. In das auf das Nudelbrett gesiebte Mehl eine Vertiefung eindrücken und Fett, Salz und Zucker (nach Wunsch auch ein Ei) hineingeben. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Während des Knetens nach Bedarf laufwarmes Wasser zugeben. Den Teig so lange kneten, bis er glatt und elastisch ist. Den Teig in 10 Teile teilen, eventuell noch einen Teil als Reserve vorsehen.

| | Mohnfüllung: Zum fein gemahlenen Mohn Kristall- und Vanillezucker geben und alles gut vermischen. In zwei Teile teilen. |
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Mohnfüllung: Zum fein gemahlenen Mohn Kristall- und Vanillezucker geben und alles gut vermischen. In zwei Teile teilen.

| | Quark-/Topfenfüllung: Zum Quark/Topfen Ei, Vanille- und Kristallzucker und eine Prise Salz geben. Alles gut verrühren, bis die Mischung glatt und geschmeidig ist. In zwei Teile teilen. |
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Quark-/Topfenfüllung: Zum Quark/Topfen Ei, Vanille- und Kristallzucker und eine Prise Salz geben. Alles gut verrühren, bis die Mischung glatt und geschmeidig ist. In zwei Teile teilen.

| | Nussfüllung: Die Grundlage sind fein gemahlene Walnüsse. Gemahlene Nüsse mit Kristall- und Vanillezucker vermischen. In zwei Teile teilen. |
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Nussfüllung: Die Grundlage sind fein gemahlene Walnüsse. Gemahlene Nüsse mit Kristall- und Vanillezucker vermischen. In zwei Teile teilen.

| | Apfelfüllung: Äpfel schälen, in feine Scheibchen schneiden, Kristall- und Vanillezucker sowie Zimt hinzufügen. Alles leicht vermischen. Werden sehr saftige Äpfel verwendet, diese reiben, nach Wunsch leicht salzen und etwas ruhen lassen, dann ausdrücken und erst danach die anderen Zutaten hinzufügen. Füllung in zwei Teile teilen. |
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Apfelfüllung: Äpfel schälen, in feine Scheibchen schneiden, Kristall- und Vanillezucker sowie Zimt hinzufügen. Alles leicht vermischen. Werden sehr saftige Äpfel verwendet, diese reiben, nach Wunsch leicht salzen und etwas ruhen lassen, dann ausdrücken und erst danach die anderen Zutaten hinzufügen. Füllung in zwei Teile teilen.

| | Sahneguss: Die ganzen Eier langsam mit der sauren oder süßen Sahne verquirlen. Mit dem so erhaltenen Guss werden die einzelnen Schichten Füllung der „Prekmurska Gibanica“ beträufelt. Dabei erhalten die einzelnen Schichten nicht die gleiche Menge Sahneguss, weshalb die Gesamtmenge in dementsprechende Mengen unterteilt werden muss. Für die beiden so genannten „trockenen“ Füllungen (Mohn und Nüsse) wird die größte Menge Sahneguss benötigt, für die Quark-/Topfenfüllung eine kleinere Menge und für die Apfelfüllung die kleinste Menge oder überhaupt kein Sahneguss, falls die Äpfel so saftig sind, dass sie keinen Guss benötigen. |
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Sahneguss: Die ganzen Eier langsam mit der sauren oder süßen Sahne verquirlen. Mit dem so erhaltenen Guss werden die einzelnen Schichten Füllung der „Prekmurska Gibanica“ beträufelt. Dabei erhalten die einzelnen Schichten nicht die gleiche Menge Sahneguss, weshalb die Gesamtmenge in dementsprechende Mengen unterteilt werden muss. Für die beiden so genannten „trockenen“ Füllungen (Mohn und Nüsse) wird die größte Menge Sahneguss benötigt, für die Quark-/Topfenfüllung eine kleinere Menge und für die Apfelfüllung die kleinste Menge oder überhaupt kein Sahneguss, falls die Äpfel so saftig sind, dass sie keinen Guss benötigen.

| | Butterguss: Für den Butterguss kann Butter oder auch Pflanzenfett verwendet werden. Wie der Sahneguss wird bei der „Prekmurska Gibanica“ auch der Butterguss auf die einzelnen Schichten der Füllung geträufelt. Auch die mengenmäßige Aufteilung ist gleich wie beim Sahneguss. |
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Butterguss: Für den Butterguss kann Butter oder auch Pflanzenfett verwendet werden. Wie der Sahneguss wird bei der „Prekmurska Gibanica“ auch der Butterguss auf die einzelnen Schichten der Füllung geträufelt. Auch die mengenmäßige Aufteilung ist gleich wie beim Sahneguss.

| | Der Mürbeteig wird hergestellt und die übrigen Zutaten werden vorbereitet. Dann wird der Mürbeteig (frisch oder aus dem Kühlschrank, wo man ihn ruhen gelassen hat) passend für die Backform der „Prekmurska Gibanica“ (rechteckig oder rund) ausgerollt. Die Teigschicht soll nach dem Ausrollen höchstens 5 mm dick sein. Die Backform wird mit Fett ausgestrichen und mit dem ausgerollten Mürbeteig ausgelegt, der mit einer Gabel mehrfach eingestochen wird. Man kann die Form für ein paar Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, so dass der Teig leicht vorgebacken wird (dieser Schritt kann entfallen). |
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Der Mürbeteig wird hergestellt und die übrigen Zutaten werden vorbereitet. Dann wird der Mürbeteig (frisch oder aus dem Kühlschrank, wo man ihn ruhen gelassen hat) passend für die Backform der „Prekmurska Gibanica“ (rechteckig oder rund) ausgerollt. Die Teigschicht soll nach dem Ausrollen höchstens 5 mm dick sein. Die Backform wird mit Fett ausgestrichen und mit dem ausgerollten Mürbeteig ausgelegt, der mit einer Gabel mehrfach eingestochen wird. Man kann die Form für ein paar Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen, so dass der Teig leicht vorgebacken wird (dieser Schritt kann entfallen).

Je nach der verwendeten Backform (rechteckig oder rund) kann der Strudelteig auf zwei unterschiedliche Weisen verarbeitet werden:

| — | Rechteckige Backform
  Der frisch zubereitete Strudelteig wird in 10 kleine Laibe unterteilt. Die Laibe werden mit zerlassenem Schweinefett, zerlassener Butter oder zerlassenem Pflanzenfett bepinselt, damit sie nach dem Ruhen frisch und elastisch sind. Nachdem der Teig geruht hat, werden die einzelnen Laibe ausgerollt und erneut mit flüssigem Fett bestrichen, damit sich der Teig leichter ziehen lässt. Der ausgezogene Teig eines Laibes wird so in die vorbereitete eingefettete und mit dem Mürbeteig ausgelegte Backform gelegt, dass die Ränder des Strudelteigs über den Rand der Form hinausreichen. Auf dem Strudelteig wird die Hälfte der Mohnfüllung verteilt und darauf Sahne- und Butterguss geträufelt. Auf die Mohnfüllung wird eine weitere ausgerollte und ausgezogene Portion Strudelteig gelegt. Darauf wird die Hälfte der Quark-/Topfenfüllung verteilt, die mit der angemessenen Menge Sahne- und Butterguss (also weniger als bei der Mohnfüllung) beträufelt wird. Es folgt eine dritte Lage ausgezogenen Strudelteigs, darauf die Hälfte der Nussfüllung und die entsprechende Menge Sahne- und Butterguss (gleiche Menge wie für die Mohnfüllung). Nun folgt die vierte Lage ausgezogenen Strudelteigs, darauf die Hälfte der Apfelfüllung, die mit einer kleinen Menge Sahne- und Butterguss beträufelt wird. Wurde die Apfelfüllung aus sehr saftigen Äpfeln hergestellt, wird weder Sahne- noch Butterguss verwendet. Darauf folgt eine fünfte Lage ausgezogenen Strudelteigs. Der gesamte Vorgang wird dann noch einmal in der gleichen Reihenfolge wiederholt, also so, dass auf die Mohnfüllung die Quark-/Topfenfüllung, die Nussfüllung und die Apfelfüllung folgen. Die einzelnen Füllungen müssen jeweils durch eine Lage Strudelteig getrennt werden. |
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Rechteckige Backform

Der frisch zubereitete Strudelteig wird in 10 kleine Laibe unterteilt. Die Laibe werden mit zerlassenem Schweinefett, zerlassener Butter oder zerlassenem Pflanzenfett bepinselt, damit sie nach dem Ruhen frisch und elastisch sind. Nachdem der Teig geruht hat, werden die einzelnen Laibe ausgerollt und erneut mit flüssigem Fett bestrichen, damit sich der Teig leichter ziehen lässt. Der ausgezogene Teig eines Laibes wird so in die vorbereitete eingefettete und mit dem Mürbeteig ausgelegte Backform gelegt, dass die Ränder des Strudelteigs über den Rand der Form hinausreichen. Auf dem Strudelteig wird die Hälfte der Mohnfüllung verteilt und darauf Sahne- und Butterguss geträufelt. Auf die Mohnfüllung wird eine weitere ausgerollte und ausgezogene Portion Strudelteig gelegt. Darauf wird die Hälfte der Quark-/Topfenfüllung verteilt, die mit der angemessenen Menge Sahne- und Butterguss (also weniger als bei der Mohnfüllung) beträufelt wird. Es folgt eine dritte Lage ausgezogenen Strudelteigs, darauf die Hälfte der Nussfüllung und die entsprechende Menge Sahne- und Butterguss (gleiche Menge wie für die Mohnfüllung). Nun folgt die vierte Lage ausgezogenen Strudelteigs, darauf die Hälfte der Apfelfüllung, die mit einer kleinen Menge Sahne- und Butterguss beträufelt wird. Wurde die Apfelfüllung aus sehr saftigen Äpfeln hergestellt, wird weder Sahne- noch Butterguss verwendet. Darauf folgt eine fünfte Lage ausgezogenen Strudelteigs. Der gesamte Vorgang wird dann noch einmal in der gleichen Reihenfolge wiederholt, also so, dass auf die Mohnfüllung die Quark-/Topfenfüllung, die Nussfüllung und die Apfelfüllung folgen. Die einzelnen Füllungen müssen jeweils durch eine Lage Strudelteig getrennt werden.

| — | Runde Backform
  Der gesamte Strudelteig wird zunächst mit flüssigem Fett bestrichen und dann zu einer großen runden Fläche ausgezogen. Der ausgezogene Teig wird mittig über die eingefettete, mit dem Mürbeteig ausgekleidete Form gelegt, und die über den Rand der Backform hinausreichenden Teile des Teiges werden den Backformrand entlang abgeschnitten und in neun ungefähr gleich große Stücke geteilt. Auf dem Teig in der Form wird die Hälfte der Mohnfüllung verteilt, die dann mit Sahne- und Butterguss beträufelt wird. Darauf wird der erste Teil des zerschnittenen Teigs so gelegt, dass er über die Ränder der Form hinausreicht. Auf jede Schicht Füllung folgt eine der abgeschnittenen Teiglagen. Auf der zweiten Lage Strudelteig wird die Hälfte der vorbereiteten Quark-/Topfenfüllung verteilt, die mit einer kleineren Menge Sahne- und Butterguss beträufelt wird. Auf der dritten Lage Strudelteig wird gleichmäßig die Hälfte der Nussfüllung verteilt, auf die die entsprechende Menge (die gleiche wie bei der Mohnfüllung) Sahne- und Butterguss geträufelt wird. Es folgt die vierte Lage Strudelteig und darauf die Hälfte der Apfelfüllung, die wiederum mit einer kleinen Menge Sahne- und Butterguss beträufelt wird. Der ganze Vorgang wird in der gleichen Reihenfolge wiederholt. Sobald die acht Schichten Füllung mit den entsprechenden Zwischenlagen aus Strudelteig beisammen sind, wird auf die letzte Schicht Füllung die achte Lage Strudelteig gelegt, die entweder mit Sahne- oder mit Butterguss beträufelt wird. Darauf folgt noch die letzte, also neunte Lage Strudelteig. |
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Runde Backform

Der gesamte Strudelteig wird zunächst mit flüssigem Fett bestrichen und dann zu einer großen runden Fläche ausgezogen. Der ausgezogene Teig wird mittig über die eingefettete, mit dem Mürbeteig ausgekleidete Form gelegt, und die über den Rand der Backform hinausreichenden Teile des Teiges werden den Backformrand entlang abgeschnitten und in neun ungefähr gleich große Stücke geteilt. Auf dem Teig in der Form wird die Hälfte der Mohnfüllung verteilt, die dann mit Sahne- und Butterguss beträufelt wird. Darauf wird der erste Teil des zerschnittenen Teigs so gelegt, dass er über die Ränder der Form hinausreicht. Auf jede Schicht Füllung folgt eine der abgeschnittenen Teiglagen. Auf der zweiten Lage Strudelteig wird die Hälfte der vorbereiteten Quark-/Topfenfüllung verteilt, die mit einer kleineren Menge Sahne- und Butterguss beträufelt wird. Auf der dritten Lage Strudelteig wird gleichmäßig die Hälfte der Nussfüllung verteilt, auf die die entsprechende Menge (die gleiche wie bei der Mohnfüllung) Sahne- und Butterguss geträufelt wird. Es folgt die vierte Lage Strudelteig und darauf die Hälfte der Apfelfüllung, die wiederum mit einer kleinen Menge Sahne- und Butterguss beträufelt wird. Der ganze Vorgang wird in der gleichen Reihenfolge wiederholt. Sobald die acht Schichten Füllung mit den entsprechenden Zwischenlagen aus Strudelteig beisammen sind, wird auf die letzte Schicht Füllung die achte Lage Strudelteig gelegt, die entweder mit Sahne- oder mit Butterguss beträufelt wird. Darauf folgt noch die letzte, also neunte Lage Strudelteig.

Alle dicken Ränder des Strudelteigs, die beim Aufschichten der „Prekmurska Gibanica“ übrig bleiben und über den Rand der Backform hinausreichen, werden abgeschnitten, der Rest wird in den Spalt zwischen Gibanica und Backform gedrückt. Die oberste Lage Strudelteig wird mit Butterguss oder einer Mischung aus Butterguss, saurer oder süßer Sahne und Eigelb übergossen. Dann wird die „Prekmurska Gibanica“ an mehreren Stellen mit einer langen dünnen Nadel bis zum Boden der Backform durchgestochen.

Sofort nach der Zubereitung kann die (ungebackene) „Prekmurska Gibanica“, in geeignetem Material verpackt, noch am gleichen Tag tiefgekühlt werden (so ist sie maximal drei Monate haltbar).

Die (frisch zubereitete oder tiefgekühlte) „Prekmurska Gibanica“ wird im Backofen ausgebacken, und zwar 1 Stunde bei 200 °C und eine weitere Stunde bei 170—180 °C. Wurde die „Prekmurska Gibanica“ vor dem Backen nur mit Butterguss beträufelt, muss sie nach dem Backen noch mit saurer oder süßer Sahne bepinselt werden. Die „Prekmurska Gibanica“ muss bei Raumtemperatur einige Stunden auskühlen.

Sie darf nicht aufgeschnitten werden, solange sie noch heiß ist. Wurde sie in einer runden Backform gebacken, wird sie in dreieckige Stücke geschnitten, eine in einer rechteckigen Form gebackene dagegen in rechteckige Stücke. Die einzelnen Stücke der „Prekmurska Gibanica“ müssen nach dem Backen 5—7 cm hoch und höchstens 250 g schwer sein. Die Oberseite der Scheiben wird mit Streuzucker bestreut. Bei industrieller Herstellung darf ein Stück Gibanica höchstens 200 g wiegen und ungefähr 5 × 7 cm groß sein.

3.7.   Besonderer Charakter des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

Die traditionelle „Prekmurska Gibanica“ wird aus zwei unterschiedlichen Sorten Teig (Mürbeteig als Boden und Strudelteig zwischen den Schichten) und vier verschiedenen Füllungen (Mohn-, Quark-/Topfenfüllung, Walnussfüllung und Apfelfüllung) hergestellt. Die Füllungen folgen in einer festgelegten Reihenfolge zweimal aufeinander, wodurch das charakteristische Aussehen ebenfalls mitbestimmt wird. Die oberste Schicht besteht aus Strudelteig und ist bestrichen. Bei der Herstellung der „Prekmurska Gibanica“ ist es wichtig, dass ausschließlich frische Zutaten bester Qualität verwendet werden und dass die vorgeschriebene Vorgehensweise konsequent eingehalten wird, was ein beträchtliches Maß an Exaktheit und Sachkunde voraussetzt. Besonders wichtig sind das charakteristische Aussehen und der Geschmack, die durch die Vielzahl der Schichten zustande kommen.

3.8.   Traditioneller Charakter des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

Das Wort „gibanica“ geht auf das Substantiv „güba“ (heute „guba“, Falte) und das Verb „gibati“ („pregibati“, falten) zurück. Dass es diese Sorte Gebäck in Prekmurje schon seit langer Zeit gibt, bezeugen zahlreiche Quellen*. Die älteste schriftliche Quelle reicht in das Jahr 1828 zurück, als der Schriftsteller und Geistliche Jožef Košič auf Bitte des slowakischstämmigen Ethnographen Johann Csaplovics von Jeszenova eine Schrift über die vor hundert Jahren in einem Dorf in Prekmurje üblichen Speisen verfasste. Besonders ging er auf Gerichte wie Hajdinjača, Prekmurska Gibanica, Krapci und Vrtanki ein. Die Schrift wurde auch auf Ungarisch und Deutsch veröffentlicht (A magyarországi Vendus — tótokról, Croaten und Wenden in Ungern). Der Priester Košič schildert auch, welche Gerichte bei Hochzeitsfeiern in Prekmurje aufgetischt werden. Eine Speise, die dabei niemals fehlen darf, ist die Gibanica. Er erläutert, die Gibanica habe ihren Namen von den vielen Teigschichten (gyüba), nämlich zehn bis elf. Man habe die Gibanica in dreieckige Stücke geschnitten und auf dem Tisch zu einem Berg aufgestapelt. In dieser Schrift finden sich auch die ersten schriftlichen Quellen, in denen der Brauch des Zubereitens und Anbietens der Gibanica in Prekmurje beschrieben wird.

Der erste, der sich ausführlich und systematisch mit den Essgewohnheiten der Menschen in Prekmurje befasst hat, war Prof. Dr. Vilko Novak. In seiner ethnographischen Studie aus dem Jahr 1947 „Ljudska prehrana v Prekmurju“ (Traditionelle Speisen in Prekmurje) wird die „Prekmurska Gibanica“ als gebackene Mehlspeise erwähnt. Auch ihre Herstellung wird beschrieben: „Die Gibanica wird aus Mürbeteig zubereitet, der aus Butter oder Fett hergestellt wird. Die unterste Schicht wird als Sohle bezeichnet, auf der Quark/Topfen, Walnüsse, Mohn und Johannisbeeren/Ribisel verteilt werden. Auf diese Schicht folgt ein dünn ausgerollter Strudelteig, dann eine neue Schicht Füllung, und jede Schicht wird mit Sahne beträufelt. Es werden bis zu neun Schichten oder Falten hergestellt, und so entsteht die neunfach gefaltete Gibanica. Sie wird in einer Tonform (‘Tepsja’) gebacken und kommt bei Taufen, Hochzeiten und Kirchweihfesten auf den Tisch.“ Auf diese Studie greift noch heute zurück, wer auf diesem Gebiet forscht.

Ein sehr präzises Rezept für die „Prekmurska Gibanica“ haben Andreja Grum und Ivan Vozelj in ihrem Buch „Slovenske narodne jedi“ (Slowenische Nationalgerichte) aus dem Jahr 1964 aufgeschrieben. Es enthält zwei Rezepte für die „Prekmurska Gibanica“. In beiden heißt es: „Die Prekmurska Gibanica besteht aus zwei Sorten Teig. Die unterste Schicht besteht aus Mürbeteig und ist auch etwas dicker. Sie wird ‚Sohle‘ genannt. Die übrigen Teigschichten, die auf die erste folgen, sind aus Strudelteig. Die unterste Schicht ist auch dann dicker, wenn die ganze Gibanica aus dem gleichen Teig, nämlich Strudelteig, zubereitet wird.“

Über die „Prekmurska Gibanica“ spricht auch der größte Schriftsteller aus Prekmurje, Miško Kranjec, in seinem Werk „Povest o dobrih ljudeh“ (Eine Geschichte von guten Menschen) aus dem Jahr 1972. Darin schreibt er: Man muss zugeben, dass erst eine Gibanica ein Fest zu einem richtigen Fest macht. Auch wenn arme Leute sie sich kaum einmal im Jahr leisten können, so ist sie doch ein Zeichen dafür, dass niemand ein Jahr ohne mindestens einen Festtag überleben kann.’ Anna hatte inzwischen die Gibanica aus dem Ofen geholt und sie, die Backform mit einem Küchentuch tragend, um sich nicht die Hände zu verbrennen, auf den Tisch gestellt. Josef stellte den hölzernen Untersatz darunter, auf dem sonst der Wasserkrug stand. Dann betrachtete er die Gibanica. Da lag sie vor ihm, vielfarbig, gelb und weiß und mit dunklen Mohnsamen da und dort, noch dampfend, mit Sahne bestrichen und mit Zucker bestreut. Er nickte und sagte: „Sie ist gut. Ich würde sie essen, auch wenn ich auf dem Totenbett läge und genau wüsste, dass sie mir nichts mehr nützt. Und selbst im Himmel würde ich mich um sie grämen, wenn ich sie ganz auf der Erde zurücklassen müsste.“

In den vergangenen fünfzehn Jahren sind zahlreiche Bücher erschienen, in denen die „Prekmurska Gibanica“ beschrieben wird. Kulinarisch präsentierten sie Cilka Sukič in „Jedi nekdanjih in sedanjih dni. Prekmurska, prleška in štajerska kuhinja“ (Gerichte von gestern und heute. Die Küche in Prekmurje, Prlekija und Štajerska), 1997, Jože Zadravec in „Značilnosti ljudske prehrane v Prekmurju“ (Besonderheiten der traditionellen Ernährung in Prekmurje), 1998, und Branko Časar in „Boug žegnjaj“ (Gesegnete Mahlzeit), 2000. Die technische Seite der Herstellung und die organoleptischen Eigenschaften der „Prekmurska Gibanica“ werden dagegen genauestens beschrieben in dem Buch „Prekmurske dobrote“ (Gaumenfreuden aus Prekmurje) von Stanko Renčelj und Romana Karas aus dem Jahr 2001.

3.9.   Mindestanforderungen und Verfahren für die Kontrolle der besonderen Merkmale

Die „Prekmurska Gibanica“ muss grundlegende Mindestanforderungen erfüllen, die in der Spezifikation vorgeschrieben sind und den charakteristischen Eigenschaften des Produkts entsprechen. Die grundlegenden Mindestanforderungen an eine „Prekmurska Gibanica“ sind:

| — | Es müssen die vorgeschriebenen Zutaten verwendet werden. |
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Es müssen die vorgeschriebenen Zutaten verwendet werden.

| — | Es muss das Rezept für die Herstellung einer „Prekmurska Gibanica“ eingehalten werden. |
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Es muss das Rezept für die Herstellung einer „Prekmurska Gibanica“ eingehalten werden.

| — | Das fertige Produkt muss die richtige Reihenfolge der Füllungen (Mohn, Quark/Topfen, Walnüsse, Äpfel), die richtige Zahl von Schichten, gleichmäßig dicke Füllungen, die vorgeschriebene Höhe und Form und das vorgeschriebene Gewicht der Schnitten sowie Geruch, Geschmack und Textur wie vorgeschrieben aufweisen. |
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Das fertige Produkt muss die richtige Reihenfolge der Füllungen (Mohn, Quark/Topfen, Walnüsse, Äpfel), die richtige Zahl von Schichten, gleichmäßig dicke Füllungen, die vorgeschriebene Höhe und Form und das vorgeschriebene Gewicht der Schnitten sowie Geruch, Geschmack und Textur wie vorgeschrieben aufweisen.

Die Hersteller der „Prekmurska Gibanica“ müssen Aufzeichnungen über die Menge der produzierten und verkauften Mengen „Prekmurska Gibanica“ führen.

Die Einhaltung der Spezifikation hinsichtlich der Verwendung der vorgeschriebenen Zutaten, des Herstellungsprozesses, des Aussehens und der organoleptischen Eigenschaften muss vom einzelnen Erzeuger und/oder von der Erzeugerorganisation kontrolliert werden, mindestens einmal jährlich aber auch von einer Zertifizierungsstelle, die gemäß EN 45011 akkreditiert ist.

4.   Behörden oder Stellen, die die Einhaltung der Produktspezifikation überprüfen

4.1.   Name und Anschrift

| Name: | Bureau Veritas d.o.o. |
| --- | --- |
| Anschrift: | Linhartova 49a |
| SI-1000 Ljubljana |
| SLOVENIJA |

Name:

Bureau Veritas d.o.o.

Anschrift:

Linhartova 49a

SI-1000 Ljubljana

SLOVENIJA

Telefon

+386 14757670

Telefax

—

E-Mail:

info@bureauveritas.com

 ÖffentlichImage Privat

4.2.   Besondere Aufgaben der Behörde oder Stelle

Bureau Veritas ist die akkreditierte slowenische Stelle, die für die Kontrolle aller in der Spezifikation für „Prekmurska Gibanica“ vorgeschriebenen Phasen zuständig ist.

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Berichtigungen

| 18.6.2009 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 138/15 |
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18.6.2009

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 138/15

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Berichtigung der Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen für indirekte Maßnahmen im Rahmen des mehrjährigen Gemeinschaftsprogramms zum Schutz der Kinder bei der Nutzung des Internets und anderer Kommunikationstechnologien („Sicheres Internet“)

(
  Amtsblatt der Europäischen Union C 132 vom 11. Juni 2009
  )

2009/C 138/11

Seite 10, Fußnote 2:

anstatt:

„Beschluss K(2009) 4023 der Kommission vom 28.5.2009, http://ec.europa.eu/saferinternet“

muss es heißen:

„Beschluss K(2009) 4023 der Kommission vom 29.5.2009, http://ec.europa.eu/saferinternet“.

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