# Diario Oficial C 281/2023

| | ISSN 1977-0928 |
| --- | --- |
| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 281 |
| | |
| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 66.° año10 de agosto de 2023 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 281

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

66.° año10 de agosto de 2023

---

| Sumario | Página |
| --- | --- |
| | IV   Información |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2023/C 281/01 | Tipo de cambio del euro — 9 de agosto de 2023 | 1 |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS |
| 2023/C 281/02 | Comunicación del Gobierno de la República de Polonia relativa a la Directiva 94/22/CE del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las condiciones para la concesión y el ejercicio de las autorizaciones de prospección, exploración y producción de hidrocarburos | 2 |

Sumario

Página

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2023/C 281/01

Tipo de cambio del euro — 9 de agosto de 2023

1

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

2023/C 281/02

Comunicación del Gobierno de la República de Polonia relativa a la Directiva 94/22/CE del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las condiciones para la concesión y el ejercicio de las autorizaciones de prospección, exploración y producción de hidrocarburos

2

---

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS JURISDICCIONALES |
| | Tribunal de la AELC |
| 2023/C 281/03 | Sentencia del Tribunal de 28 de marzo de 2023 en el asunto E-4/22 — Stendi AS & Norlandia Care Norge AS v Oslo kommune
  (Libre prestación de servicios – artículo 36 del Acuerdo EEE – Concepto de servicios – artículo 37 del Acuerdo EEE – artículo 39 del Acuerdo EEE – artículo 32 del Acuerdo EEE – Ejercicio de la autoridad pública – Contratación pública – Directiva 2014/24/UE – Contrato público de servicios – ideelle organisasjoner– Reserva de contratos – Exclusión de los operadores con ánimo de lucro) | 6 |
| 2023/C 281/04 | Sentencia del Tribunal de 19 de abril de 2023 en el asunto E-9/22 — Verkfræðingafélag Íslands) (Asociación de Ingenieros Certificados de Islandia), Stéttarfélag tölvunarfræðinga (Unión de Científicos Informáticos) y Lyfjafræðingafélag Íslands (Sociedad Farmacéutica de Islandia) contra el Estado islandés (Directiva 98/59/CE del Consejo – Despidos colectivos – Obligación de iniciar consultas con los representantes de los trabajadores – Obligación de notificar a la autoridad pública competente – Estructura contractual de la relación laboral) | 8 |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2023/C 281/05 | Notificación previa de una concentración (Asunto M.11201 — REXEL DEVELOPPEMENT / WASCO) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 9 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2023/C 281/06 | Publicación de una solicitud de registro de un nombre con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 11 |
| 2023/C 281/07 | Publicación de una modificación normal aprobada del pliego de condiciones de una denominación de origen protegida o de una indicación geográfica protegida del sector de los productos agrícolas y alimenticios, tal como se contempla en el artículo 6 ter, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) n.o 664/2014 de la Comisión | 15 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS JURISDICCIONALES

Tribunal de la AELC

2023/C 281/03

Sentencia del Tribunal de 28 de marzo de 2023 en el asunto E-4/22 — Stendi AS & Norlandia Care Norge AS v Oslo kommune
  (Libre prestación de servicios – artículo 36 del Acuerdo EEE – Concepto de servicios – artículo 37 del Acuerdo EEE – artículo 39 del Acuerdo EEE – artículo 32 del Acuerdo EEE – Ejercicio de la autoridad pública – Contratación pública – Directiva 2014/24/UE – Contrato público de servicios – ideelle organisasjoner– Reserva de contratos – Exclusión de los operadores con ánimo de lucro)

(Libre prestación de servicios – artículo 36 del Acuerdo EEE – Concepto de servicios – artículo 37 del Acuerdo EEE – artículo 39 del Acuerdo EEE – artículo 32 del Acuerdo EEE – Ejercicio de la autoridad pública – Contratación pública – Directiva 2014/24/UE – Contrato público de servicios – ideelle organisasjoner– Reserva de contratos – Exclusión de los operadores con ánimo de lucro)

6

2023/C 281/04

Sentencia del Tribunal de 19 de abril de 2023 en el asunto E-9/22 — Verkfræðingafélag Íslands) (Asociación de Ingenieros Certificados de Islandia), Stéttarfélag tölvunarfræðinga (Unión de Científicos Informáticos) y Lyfjafræðingafélag Íslands (Sociedad Farmacéutica de Islandia) contra el Estado islandés (Directiva 98/59/CE del Consejo – Despidos colectivos – Obligación de iniciar consultas con los representantes de los trabajadores – Obligación de notificar a la autoridad pública competente – Estructura contractual de la relación laboral)

(Directiva 98/59/CE del Consejo – Despidos colectivos – Obligación de iniciar consultas con los representantes de los trabajadores – Obligación de notificar a la autoridad pública competente – Estructura contractual de la relación laboral

8

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2023/C 281/05

Notificación previa de una concentración (Asunto M.11201 — REXEL DEVELOPPEMENT / WASCO) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

9

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2023/C 281/06

Publicación de una solicitud de registro de un nombre con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

11

2023/C 281/07

Publicación de una modificación normal aprobada del pliego de condiciones de una denominación de origen protegida o de una indicación geográfica protegida del sector de los productos agrícolas y alimenticios, tal como se contempla en el artículo 6 ter, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) n.o 664/2014 de la Comisión

ter

o

15

---

| | Corrección de errores |
| --- | --- |
| | Corrección de errores de la Decisión del Consejo, de 14 de julio de 2023, que modifica la Decisión 98/481/CE por la que se designa los auditores externos del Banco Central Europeo ( DO C 275 de 4.8.2023 ) | 23 |

Corrección de errores

Corrección de errores de la Decisión del Consejo, de 14 de julio de 2023, que modifica la Decisión 98/481/CE por la que se designa los auditores externos del Banco Central Europeo ( DO C 275 de 4.8.2023 )

( DO C 275 de 4.8.2023 )

23

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE. |

---

(1)   Texto pertinente a efectos del EEE.

1

| ES | |
| --- | --- |

ES

---

IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 10.8.2023 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 281/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.8.2023

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 281/1

---

Tipo de cambio del euro (1)

9 de agosto de 2023

(2023/C 281/01)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,0968 |
| JPY | yen japonés | 157,35 |
| DKK | corona danesa | 7,4511 |
| GBP | libra esterlina | 0,86180 |
| SEK | corona sueca | 11,7195 |
| CHF | franco suizo | 0,9627 |
| ISK | corona islandesa | 144,50 |
| NOK | corona noruega | 11,2063 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 24,293 |
| HUF | forinto húngaro | 388,44 |
| PLN | esloti polaco | 4,4670 |
| RON | leu rumano | 4,9480 |
| TRY | lira turca | 29,6458 |
| AUD | dólar australiano | 1,6779 |
| CAD | dólar canadiense | 1,4740 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,5766 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,8103 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,4761 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 441,47 |
| ZAR | rand sudafricano | 20,8921 |
| CNY | yuan renminbi | 7,9030 |
| IDR | rupia indonesia | 16 661,91 |
| MYR | ringit malayo | 5,0146 |
| PHP | peso filipino | 61,728 |
| RUB | rublo ruso | |
| THB | bat tailandés | 38,361 |
| BRL | real brasileño | 5,3664 |
| MXN | peso mexicano | 18,8106 |
| INR | rupia india | 90,8795 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,0968

JPY

yen japonés

157,35

DKK

corona danesa

7,4511

GBP

libra esterlina

0,86180

SEK

corona sueca

11,7195

CHF

franco suizo

0,9627

ISK

corona islandesa

144,50

NOK

corona noruega

11,2063

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

24,293

HUF

forinto húngaro

388,44

PLN

esloti polaco

4,4670

RON

leu rumano

4,9480

TRY

lira turca

29,6458

AUD

dólar australiano

1,6779

CAD

dólar canadiense

1,4740

HKD

dólar de Hong Kong

8,5766

NZD

dólar neozelandés

1,8103

SGD

dólar de Singapur

1,4761

KRW

won de Corea del Sur

1 441,47

ZAR

rand sudafricano

20,8921

CNY

yuan renminbi

7,9030

IDR

rupia indonesia

16 661,91

MYR

ringit malayo

5,0146

PHP

peso filipino

61,728

RUB

rublo ruso

THB

bat tailandés

38,361

BRL

real brasileño

5,3664

MXN

peso mexicano

18,8106

INR

rupia india

90,8795

---

(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

---

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

| 10.8.2023 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 281/2 |
| --- | --- | --- | --- |

10.8.2023

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 281/2

---

Comunicación del Gobierno de la República de Polonia relativa a la Directiva 94/22/CE del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las condiciones para la concesión y el ejercicio de las autorizaciones de prospección, exploración y producción de hidrocarburos

(2023/C 281/02)

Anuncio de solicitud de concesión para la prospección y exploración de yacimientos de petróleo y de gas natural y la extracción de petróleo y de gas natural en la zona de Tworzanice

SECCIÓN I:   BASE JURÍDICA

| 1. | Artículo 49ec, apartado 2, de la Ley de actividades geológicas y mineras de 9 de junio de 2011 [Boletín de leyes (Dziennik Ustaw) de 2023, rúbrica 633]. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Directiva 94/22/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 30 de mayo de 1994, sobre las condiciones para la concesión y el ejercicio de las autorizaciones de prospección, exploración y producción de hidrocarburos (DO L 164 de 30.6.1994, p. 3; Edición especial en polaco: capítulo 6, volumen 2, p. 262). |
| --- | --- |

2.

SECCIÓN II:   ENTIDAD ADJUDICADORA

Nombre: Ministerio de Clima y Medio Ambiente

Dirección postal: ul. Wawelska 52/54, 00-922 Varsovia, Polonia

Tel. +48 223692449

Fax +48 223692460;

Sitio web: www.gov.pl/web/klimat

SECCIÓN III:   OBJETO DEL PROCEDIMIENTO

1.   Información sobre la presentación de solicitudes de concesión:

Se presentó al poder adjudicador una solicitud de concesión para la prospección y exploración de yacimientos de petróleo y de gas natural y para la extracción de petróleo y de gas natural en la zona de «Tworzanice».

2.   Tipo de actividades para las que se adjudica la concesión:

Concesión para la prospección y exploración de yacimientos de petróleo y de gas natural y para la extracción de petróleo y de gas natural en la zona de «Tworzanice», parte del bloque de la concesión n.o 246.

3.   Zona en la que se llevarán a cabo las actividades

Los límites de la zona están determinados por las líneas de unión de los puntos que tienen las coordenadas siguientes en el sistema de coordenadas PL-1992:

| N.o | X [PL-1992] | Y [PL-1992] |
| --- | --- | --- |
| 1 | 441 649,19 | 343 217,76 |
| 2 | 440 073,77 | 352 906,66 |
| 3 | 437 234,00 | 352 808,00 |
| 4 | 438 572,00 | 341 567,00 |
| 5 | 440 658,00 | 341 941,00 |

N.o

X [PL-1992]

Y [PL-1992]

1

441 649,19

343 217,76

2

440 073,77

352 906,66

3

437 234,00

352 808,00

4

438 572,00

341 567,00

5

440 658,00

341 941,00

La superficie de la proyección vertical de la zona es de 33,408259 km2.

Ubicación administrativa:

| | provincia de Wielkopolskie; |
| --- | --- |

provincia de Wielkopolskie;

| | distrito de Leszno, municipio rural de Krzemieniewo y municipio rural de Rydzyna; |
| --- | --- |

distrito de Leszno, municipio rural de Krzemieniewo y municipio rural de Rydzyna;

| | distrito de Gostyń y municipio rural de Poniec. |
| --- | --- |

distrito de Gostyń y municipio rural de Poniec.

4.   Plazo para la presentación de solicitudes de concesión por otras entidades interesadas en la actividad objeto de la concesión: no menos de noventa días a partir de la fecha de publicación del anuncio en el Diario Oficial de la Unión Europea

Las solicitudes de concesión deben presentarse en el Ministerio de Medio Ambiente a más tardar a las 12.00 horas (CET/CEST) del último día del período de ciento ochenta días que empieza el día siguiente al de la publicación del anuncio en el Diario Oficial de la Unión Europea.

5.   Criterios de evaluación y ponderaciones aplicables a las solicitudes de concesión, establecidos de conformidad con el artículo 49k, apartados 1, 1a y 3, de la Ley de actividades geológicas y mineras

Las solicitudes recibidas se evaluarán de acuerdo con los siguientes criterios:

| | 30 %: alcance y calendario de los trabajos geológicos propuestos, incluidas las operaciones geológicas o las operaciones mineras; |
| --- | --- |

30 %: alcance y calendario de los trabajos geológicos propuestos, incluidas las operaciones geológicas o las operaciones mineras;

| | 20 %: contenido y calendario de la recogida obligatoria de muestras obtenidas durante las operaciones geológicas, incluso mediante sondeos con testigos; |
| --- | --- |

20 %: contenido y calendario de la recogida obligatoria de muestras obtenidas durante las operaciones geológicas, incluso mediante sondeos con testigos;

| | 20 %: capacidades financieras que ofrezcan una garantía adecuada de que van a llevarse a cabo las actividades relativas a la prospección y exploración de yacimientos de hidrocarburos y a la extracción de hidrocarburos y, en particular, las fuentes y métodos de financiación de las actividades previstas, incluida la parte de fondos propios y de financiación externa. |
| --- | --- |

20 %: capacidades financieras que ofrezcan una garantía adecuada de que van a llevarse a cabo las actividades relativas a la prospección y exploración de yacimientos de hidrocarburos y a la extracción de hidrocarburos y, en particular, las fuentes y métodos de financiación de las actividades previstas, incluida la parte de fondos propios y de financiación externa.

| | 20 %: tecnología propuesta para realizar los trabajos geológicos, incluidas las operaciones geológicas, o las operaciones mineras. |
| --- | --- |

20 %: tecnología propuesta para realizar los trabajos geológicos, incluidas las operaciones geológicas, o las operaciones mineras.

| | 5 %: capacidades técnicas para la prospección y exploración de yacimientos de hidrocarburos y la extracción de hidrocarburos de dichos yacimientos y, en particular, la disponibilidad de un potencial técnico, organizativo, logístico y de recursos humanos adecuado (incluido un 2 % para colaborar acerca del desarrollo y la aplicación de soluciones innovadoras para la prospección, exploración y extracción de hidrocarburos con organismos científicos incluidos en la lista a la que se hace referencia en el artículo 49ka, apartado 1, de la Ley de actividades geológicas y mineras que participen activamente en investigaciones sobre la geología de Polonia y sobre instrumentos, tecnologías y métodos analíticos para la prospección de yacimientos de hidrocarburos que tengan en cuenta las condiciones geológicas específicas de Polonia y que puedan aplicarse en esas condiciones); |
| --- | --- |

5 %: capacidades técnicas para la prospección y exploración de yacimientos de hidrocarburos y la extracción de hidrocarburos de dichos yacimientos y, en particular, la disponibilidad de un potencial técnico, organizativo, logístico y de recursos humanos adecuado (incluido un 2 % para colaborar acerca del desarrollo y la aplicación de soluciones innovadoras para la prospección, exploración y extracción de hidrocarburos con organismos científicos incluidos en la lista a la que se hace referencia en el artículo 49ka, apartado 1, de la Ley de actividades geológicas y mineras que participen activamente en investigaciones sobre la geología de Polonia y sobre instrumentos, tecnologías y métodos analíticos para la prospección de yacimientos de hidrocarburos que tengan en cuenta las condiciones geológicas específicas de Polonia y que puedan aplicarse en esas condiciones);

| | 5 %: experiencia en la prospección y exploración de yacimientos de hidrocarburos o en la extracción de hidrocarburos, garantizando la seguridad de las operaciones, la protección de la vida y la salud de los animales y los seres humanos y la protección del medio ambiente. |
| --- | --- |

5 %: experiencia en la prospección y exploración de yacimientos de hidrocarburos o en la extracción de hidrocarburos, garantizando la seguridad de las operaciones, la protección de la vida y la salud de los animales y los seres humanos y la protección del medio ambiente.

Si, tras la evaluación de las solicitudes sobre la base de los criterios especificados anteriormente, dos o más de ellas obtienen la misma puntuación, el importe del canon para el establecimiento de los derechos de usufructo minero durante la fase de prospección y exploración se utilizará como criterio adicional para la elección final de una de las ofertas.

SECCIÓN IV:   INFORMACIÓN ADICIONAL

IV.1.   Las solicitudes deben enviarse a la dirección siguiente:

| Ministerstwo Klimatu i Środowiska [Ministerio de Clima y Medio Ambiente] |
| --- |
| Departament Geologii i Koncesji Geologicznych (Departamento de Geología y Concesiones Geológicas) |
| ul. Wawelska 52/54 |
| 00-922 Varsovia |
| Polonia |

Ministerstwo Klimatu i Środowiska [Ministerio de Clima y Medio Ambiente]

Departament Geologii i Koncesji Geologicznych (Departamento de Geología y Concesiones Geológicas)

ul. Wawelska 52/54

00-922 Varsovia

Polonia

IV.2.   Puede obtenerse más información en:

| — | la web del Ministerio de Medio Ambiente: https://www.gov.pl/web/klimat |
| --- | --- |

—

la web del Ministerio de Medio Ambiente: https://www.gov.pl/web/klimat

| — | el Departamento de Geología y Concesiones Geológicas |
| --- | --- |

—

el Departamento de Geología y Concesiones Geológicas

| Ministerio de Clima y Medio Ambiente |
| --- |
| ul. Wawelska 52/54 |
| 00-922 Varsovia |
| Polonia |

Ministerio de Clima y Medio Ambiente

ul. Wawelska 52/54

00-922 Varsovia

Polonia

Tel. +48 225792449

Fax +48 225792460

Correo electrónico: DGK@klimat.gov.pl

IV.3.   Decisión de cualificación:

Pueden presentar solicitudes de concesión entidades respecto a las cuales se haya emitido una decisión que confirme el resultado positivo de un procedimiento de clasificación, según establece el artículo 49a, apartado 17, de la Ley de actividades geológicas y mineras.

IV.4.   Canon mínimo para el establecimiento de derechos de usufructo minero:

El canon mínimo para el establecimiento de derechos de usufructo minero en la zona de Tworzanice durante el período de base de cinco años de la fase de prospección y exploración es de 30 000,00 PLN (treinta mil eslotis) al año. El canon anual para el establecimiento de derechos de usufructo minero en la fase de prospección y exploración se indexa con los índices de precios al consumo anuales medios establecidos acumulativamente para el período comprendido entre la celebración del acuerdo y el año que precede a la fecha de pago del canon, publicados por el presidente de Estadística de Polonia en el Boletín Oficial polaco (Monitor Polski).

IV.5.   Adjudicación de la concesión y establecimiento del usufructo minero:

El poder adjudicador, tras obtener los dictámenes y los acuerdos exigidos en virtud de la Ley de actividades geológicas y mineras, adjudicará concesiones para la prospección y exploración de yacimientos de hidrocarburos y la extracción de hidrocarburos:

| 1) | a la entidad cuya solicitud de concesión haya obtenido la puntuación más alta, o |
| --- | --- |

1)

a la entidad cuya solicitud de concesión haya obtenido la puntuación más alta, o

| 2) | cuando una concesión solicitada conjuntamente por varias entidades reciba la puntuación más alta, a las partes del acuerdo de cooperación, una vez presentado dicho acuerdo al poder adjudicador. Al mismo tiempo, no adjudicará concesiones a otras entidades (artículo 49ee, apartado 1, de la Ley de actividades geológicas y mineras). |
| --- | --- |

2)

cuando una concesión solicitada conjuntamente por varias entidades reciba la puntuación más alta, a las partes del acuerdo de cooperación, una vez presentado dicho acuerdo al poder adjudicador. Al mismo tiempo, no adjudicará concesiones a otras entidades (artículo 49ee, apartado 1, de la Ley de actividades geológicas y mineras).

El poder adjudicador celebrará un contrato de usufructo minero con la entidad cuya solicitud de concesión haya obtenido la puntuación más alta; si obtiene la puntuación más alta una solicitud de concesión presentada conjuntamente por varias entidades, el poder adjudicador celebrará el contrato con todas las entidades que hayan presentado la solicitud conjunta (artículo 49ee, apartado 2, de la Ley de actividades geológicas y mineras). Para poder llevar a cabo actividades de prospección y exploración de yacimientos de hidrocarburos y de extracción de hidrocarburos en Polonia, el operador deberá ser titular de derechos de usufructo minero y de una concesión.

IV.6.   Requisitos que deben satisfacer las solicitudes de concesión y documentos exigidos a los solicitantes:

El artículo 49eb de la Ley de actividades geológicas y mineras especifica las partes que debe comprender la solicitud de concesión.

La edad de formaciones geológicas (finalidad geológica) en la que se vayan a realizar los trabajos geológicos debe indicarse como finalidad de dichos trabajos, incluidas las operaciones geológicas.

IV.7.   Categoría mínima de exploración del yacimiento:

La categoría mínima de exploración de yacimientos de petróleo y de gas natural en la zona de «Tworzanice» es la categoría C.

En nombre de la Ministra Jolanta Maj

Director adjunto

Departament Geologii i Koncesji Geologicznych (Departamento de Geología y Concesiones Geológicas)

Ministerio de Clima y Medio Ambiente

---

V Anuncios

PROCEDIMIENTOS JURISDICCIONALES

Tribunal de la AELC

| 10.8.2023 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 281/6 |
| --- | --- | --- | --- |

10.8.2023

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 281/6

---

SENTENCIA DEL TRIBUNAL

de 28 de marzo de 2023

en el asunto E-4/22

Stendi AS & Norlandia Care Norge AS v Oslo kommune

(Libre prestación de servicios – artículo 36 del Acuerdo EEE – Concepto de «servicios» – artículo 37 del Acuerdo EEE – artículo 39 del Acuerdo EEE – artículo 32 del Acuerdo EEE – Ejercicio de la autoridad pública – Contratación pública – Directiva 2014/24/UE – Contrato público de servicios – «ideelle organisasjoner»– Reserva de contratos – Exclusión de los operadores con ánimo de lucro)

(2023/C 281/03)

En el asunto E-4/22, Stendi AS & Norlandia Care Norge AS v Oslo kommune v/ordføreren – SOLICITUD al Tribunal de Justicia en virtud del artículo 34 del Acuerdo entre los Estados de la AELC por el que se instituyen un Órgano de Vigilancia y un Tribunal de Justicia por el Tribunal de Distrito de Oslo (Oslo tingrett), en relación con la interpretación de la Directiva 2014/24/UE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 26 de febrero de 2014, sobre contratación pública y por la que se deroga la Directiva 2004/18/CE, en particular el artículo 2, apartado 1, punto 9, y los artículos 74 a 77, y los artículos 31, 32, 36 y 39 del Acuerdo sobre el Espacio Económico Europeo, el Tribunal, compuesto por los magistrados Páll Hreinsson (presidente y magistrado ponente), Bernd Hammermann y Ola Mestad (ad hoc), dictó sentencia el 28 de marzo de 2023, cuya parte dispositiva reza lo siguiente:

| 1. | Un contrato a título oneroso que prevé la puesta a disposición de plazas de larga duración en residencias de ancianos, en circunstancias como las del litigio principal, debe considerarse un contrato de prestación de servicios en el sentido del artículo 2, apartado 1, punto 9, de la Directiva 2014/24/UE, sobre contratación pública. |
| --- | --- |

1.

Un contrato a título oneroso que prevé la puesta a disposición de plazas de larga duración en residencias de ancianos, en circunstancias como las del litigio principal, debe considerarse un contrato de prestación de servicios en el sentido del artículo 2, apartado 1, punto 9, de la Directiva 2014/24/UE, sobre contratación pública.

| 2. | La actividad de explotación de residencias de ancianos, en circunstancias como las del litigio principal, aun cuando pueda ser necesario imponer un tratamiento sanitario coercitivo, en un marco jurídico como el descrito en la solicitud de dictamen consultivo, no puede considerarse directa y específicamente relacionada con el ejercicio de la autoridad pública. Por consiguiente, la excepción del artículo 39 del Acuerdo EEE, leído en relación con el artículo 32 del Acuerdo EEE, no se aplica a tales actividades. |
| --- | --- |

2.

La actividad de explotación de residencias de ancianos, en circunstancias como las del litigio principal, aun cuando pueda ser necesario imponer un tratamiento sanitario coercitivo, en un marco jurídico como el descrito en la solicitud de dictamen consultivo, no puede considerarse directa y específicamente relacionada con el ejercicio de la autoridad pública. Por consiguiente, la excepción del artículo 39 del Acuerdo EEE, leído en relación con el artículo 32 del Acuerdo EEE, no se aplica a tales actividades.

| 3. | Los artículos 74 a 77 de la Directiva 2014/24/UE deben interpretarse en el sentido de que no se oponen a una normativa nacional que reserve a organizaciones como las que son objeto del litigio principal (ideelle organisasjoner) el derecho a participar en un procedimiento de licitación para la adjudicación de contratos públicos para la prestación de servicios sociales u otros servicios específicos enumerados en el anexo XIV de la Directiva 2014/24/UE, aun cuando dichas organizaciones no reúnan los requisitos establecidos en el artículo 77 de dicha Directiva, siempre que se cumplan los dos requisitos siguientes. En primer lugar, para respetar el principio de igualdad de trato de los operadores económicos, enunciado en el artículo 76 de dicha Directiva, el marco jurídico y contractual en el que se desarrolla la actividad de dichas organizaciones debe basarse efectivamente en los principios de universalidad y solidaridad, inherentes a un sistema de protección social, así como en razones de eficiencia y adecuación económicas, y contribuir eficazmente a la finalidad social y a los objetivos de solidaridad y de eficiencia presupuestaria en los que se basa dicho sistema. En segundo lugar, que se respete el principio de transparencia, tal como se especifica en los artículos 75 y 76 de dicha Directiva. |
| --- | --- |

3.

Los artículos 74 a 77 de la Directiva 2014/24/UE deben interpretarse en el sentido de que no se oponen a una normativa nacional que reserve a organizaciones como las que son objeto del litigio principal (ideelle organisasjoner) el derecho a participar en un procedimiento de licitación para la adjudicación de contratos públicos para la prestación de servicios sociales u otros servicios específicos enumerados en el anexo XIV de la Directiva 2014/24/UE, aun cuando dichas organizaciones no reúnan los requisitos establecidos en el artículo 77 de dicha Directiva, siempre que se cumplan los dos requisitos siguientes. En primer lugar, para respetar el principio de igualdad de trato de los operadores económicos, enunciado en el artículo 76 de dicha Directiva, el marco jurídico y contractual en el que se desarrolla la actividad de dichas organizaciones debe basarse efectivamente en los principios de universalidad y solidaridad, inherentes a un sistema de protección social, así como en razones de eficiencia y adecuación económicas, y contribuir eficazmente a la finalidad social y a los objetivos de solidaridad y de eficiencia presupuestaria en los que se basa dicho sistema. En segundo lugar, que se respete el principio de transparencia, tal como se especifica en los artículos 75 y 76 de dicha Directiva.

---

| 10.8.2023 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 281/8 |
| --- | --- | --- | --- |

10.8.2023

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 281/8

---

SENTENCIA DEL TRIBUNAL

de 19 de abril de 2023

en el asunto E-9/22

Verkfræðingafélag Íslands) (Asociación de Ingenieros Certificados de Islandia), Stéttarfélag tölvunarfræðinga (Unión de Científicos Informáticos) y Lyfjafræðingafélag Íslands (Sociedad Farmacéutica de Islandia) contra el Estado islandés

(Directiva 98/59/CE del Consejo – Despidos colectivos – Obligación de iniciar consultas con los representantes de los trabajadores – Obligación de notificar a la autoridad pública competente – Estructura contractual de la relación laboral)

(2023/C 281/04)

En el asunto E-9/22, Verkfræðingafélag Íslands (Asociación de Ingenieros Certificados de Islandia), Stéttarfélag tölvunarfræðinga (Unión de Científicos Informáticos) y Lyfjafræðingafélag Íslands (Sociedad Farmacéutica de Islandia) contra el Estado islandés — SOLICITUD al Tribunal de Justicia en virtud del artículo 34 del Acuerdo entre los Estados de la AELC por el que se instituyen un Órgano de Vigilancia y un Tribunal de Justicia por el Tribunal de Apelación islandés (Landsréttur), por lo que se refiere a la interpretación de la Directiva 98/59/CE del Consejo, de 20 de julio de 1998, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros que se refieren a los despidos colectivos, el Tribunal de Justicia, compuesto por los magistrados Páll Hreinsson (presidente) Bernd Hammermann (magistrado ponente) y Ola Mestad (ad hoc), dictó sentencia el 19 de abril de 2023, cuya parte dispositiva reza lo siguiente:

| 1. | El artículo 1, apartado 1, letra a), párrafo primero, de la Directiva 98/59/CE del Consejo, de 20 de julio de 1998, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros que se refieren a los despidos colectivos, debe interpretarse en el sentido de que está comprendido en el concepto de «despido» el hecho de que un empresario realice, unilateralmente y en perjuicio del trabajador, modificaciones sustanciales de elementos esenciales de su contrato de trabajo por motivos no inherentes a la persona del trabajador.
  El artículo 1, apartado 1, párrafo segundo, de la Directiva 98/59/CE debe interpretarse en el sentido de que una notificación de modificación que no reúne la condición de constituir un «despido» en el sentido del artículo 1, apartado 1, letra a), párrafo primero, de dicha Directiva puede asimilarse a un «despido» siempre que se cumplan los requisitos establecidos en el artículo 1, apartado 1, párrafo segundo, de dicha Directiva.
  El empresario debe iniciar el procedimiento de consulta previsto en el artículo 2 de la Directiva 98/59/CE cuando una decisión estratégica o comercial le obligue a considerar o a planificar despidos colectivos.
  Cuando una decisión que implique la modificación de las condiciones de trabajo pueda contribuir a evitar despidos colectivos, el procedimiento de consulta debe iniciarse una vez que el empresario tenga la intención de realizar dichas modificaciones.
  El empresario está obligado a notificar a la autoridad pública competente, de conformidad con el artículo 3, párrafo primero, de la Directiva 98/59/CE, cualquier despido colectivo previsto. Dicha notificación debe incluir los despidos previstos, en el sentido del artículo 1, apartado 1, letra a), párrafo primero, de dicha Directiva, así como las extinciones de contratos de trabajo asimiladas a los despidos en el sentido del artículo 1, apartado 1, párrafo segundo, de dicha Directiva. |
| --- | --- |

1.

El artículo 1, apartado 1, letra a), párrafo primero, de la Directiva 98/59/CE del Consejo, de 20 de julio de 1998, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros que se refieren a los despidos colectivos, debe interpretarse en el sentido de que está comprendido en el concepto de «despido» el hecho de que un empresario realice, unilateralmente y en perjuicio del trabajador, modificaciones sustanciales de elementos esenciales de su contrato de trabajo por motivos no inherentes a la persona del trabajador.

El artículo 1, apartado 1, párrafo segundo, de la Directiva 98/59/CE debe interpretarse en el sentido de que una notificación de modificación que no reúne la condición de constituir un «despido» en el sentido del artículo 1, apartado 1, letra a), párrafo primero, de dicha Directiva puede asimilarse a un «despido» siempre que se cumplan los requisitos establecidos en el artículo 1, apartado 1, párrafo segundo, de dicha Directiva.

El empresario debe iniciar el procedimiento de consulta previsto en el artículo 2 de la Directiva 98/59/CE cuando una decisión estratégica o comercial le obligue a considerar o a planificar despidos colectivos.

Cuando una decisión que implique la modificación de las condiciones de trabajo pueda contribuir a evitar despidos colectivos, el procedimiento de consulta debe iniciarse una vez que el empresario tenga la intención de realizar dichas modificaciones.

El empresario está obligado a notificar a la autoridad pública competente, de conformidad con el artículo 3, párrafo primero, de la Directiva 98/59/CE, cualquier despido colectivo previsto. Dicha notificación debe incluir los despidos previstos, en el sentido del artículo 1, apartado 1, letra a), párrafo primero, de dicha Directiva, así como las extinciones de contratos de trabajo asimiladas a los despidos en el sentido del artículo 1, apartado 1, párrafo segundo, de dicha Directiva.

| 2. | La obligación de iniciar el procedimiento de consulta y de informar a la autoridad pública competente establecida en los artículos 2 y 3 de la Directiva 98/59/CE no puede depender de hechos posteriores, como la rescisión efectiva de los contratos de trabajo. |
| --- | --- |

2.

La obligación de iniciar el procedimiento de consulta y de informar a la autoridad pública competente establecida en los artículos 2 y 3 de la Directiva 98/59/CE no puede depender de hechos posteriores, como la rescisión efectiva de los contratos de trabajo.

| 3. | Es irrelevante si las condiciones de trabajo de un trabajador se estipulan en un contrato o están repartidas entre varios contratos. |
| --- | --- |

3.

Es irrelevante si las condiciones de trabajo de un trabajador se estipulan en un contrato o están repartidas entre varios contratos.

---

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 10.8.2023 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 281/9 |
| --- | --- | --- | --- |

10.8.2023

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 281/9

---

Notificación previa de una concentración

(Asunto M.11201 — REXEL DEVELOPPEMENT / WASCO)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2023/C 281/05)

1.

Esta notificación se refiere a las empresas siguientes:

| — | Rexel Développement S.A., que, junto con Rexel S.A. y todas sus filiales, constituye el grupo Rexel («Rexel», Francia). |
| --- | --- |

—

Rexel Développement S.A., que, junto con Rexel S.A. y todas sus filiales, constituye el grupo Rexel («Rexel», Francia).

| — | Wasco Group B.V. («Wasco», Países Bajos). |
| --- | --- |

—

Wasco Group B.V. («Wasco», Países Bajos).

Rexel adquiere, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, el control exclusivo de la totalidad de Wasco.

La concentración se realiza mediante adquisición de acciones.

2.

| — | Rexel está especializada en la distribución de productos y servicios eléctricos a clientes profesionales, tales como contratistas de material eléctrico y empresas industriales. |
| --- | --- |

—

Rexel está especializada en la distribución de productos y servicios eléctricos a clientes profesionales, tales como contratistas de material eléctrico y empresas industriales.

| — | Wasco se dedica principalmente a la distribución de productos sanitarios, productos de calefacción, ventilación y aire acondicionado y piezas de recambio en los Países Bajos, y también ofrece una selección de productos auxiliares, además de herramientas y suministros. |
| --- | --- |

—

Wasco se dedica principalmente a la distribución de productos sanitarios, productos de calefacción, ventilación y aire acondicionado y piezas de recambio en los Países Bajos, y también ofrece una selección de productos auxiliares, además de herramientas y suministros.

3.

En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas operaciones de concentración con arreglo al Reglamento (CE) n.o 139/2004 (2) del Consejo, el presente asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento establecido en dicha Comunicación.

4.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la referencia siguiente:

M.11201 — REXEL DEVELOPPEMENT / WASCO

Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico o correo postal a la dirección siguiente:

Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Dirección postal:

| Comisión Europea |
| --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

1

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

2

---

OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 10.8.2023 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 281/11 |
| --- | --- | --- | --- |

10.8.2023

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 281/11

---

Publicación de una solicitud de registro de un nombre con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2023/C 281/06)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1), en el plazo de tres meses a partir de la fecha de su publicación.

DOCUMENTO ÚNICO

«Cebola da Madeira»

N.o UE: PDO-PT-02800 de 23.8.2021

DOP (X) IGP ( )

1.   Nombre(s) [de la DOP o IGP]

«Cebola da Madeira»

2.   Estado miembro o tercer país

Portugal

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Clase 1.6. Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

3.2.   Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

«Cebola da Madeira» es el nombre que se da a los bulbos de la especie Allium cepa L. de las variedades tradicionales cultivadas en las islas habitadas del archipiélago de Madeira, es decir: «Branca», «Pião», «Bujanico», «Vermelha», «Roxa» y «Do Tarde», producidas según las prácticas tradicionales de las islas de Madeira y Porto Santo.

Características fisicoquímicas

Los bulbos de las variedades tradicionales de «Cebola da Madeira» presentan características morfológicas únicas que se reflejan en los nombres comunes que les atribuye la población de Madeira, a saber:

| — | una forma que va de achatada a globosa o de globosa a cónica (en el caso de la variedad «Pião» [peonza]), con una homogeneidad media en cuanto a forma y calibre en cada variedad y un peso medio que oscila entre 180 y 250 g por bulbo; |
| --- | --- |

—

una forma que va de achatada a globosa o de globosa a cónica (en el caso de la variedad «Pião» [peonza]), con una homogeneidad media en cuanto a forma y calibre en cada variedad y un peso medio que oscila entre 180 y 250 g por bulbo;

| — | una piel exterior normalmente amarilla, con tonos violáceos en las variedades tradicionales «Vermelha» [roja] y «Roxa» [morada] y una coloración muy homogénea, ligeramente opaca o más translúcida y brillante (en el caso de la variedad «Branca» [blanca]); presenta una adherencia al bulbo que oscila entre media y muy baja; |
| --- | --- |

—

una piel exterior normalmente amarilla, con tonos violáceos en las variedades tradicionales «Vermelha» [roja] y «Roxa» [morada] y una coloración muy homogénea, ligeramente opaca o más translúcida y brillante (en el caso de la variedad «Branca» [blanca]); presenta una adherencia al bulbo que oscila entre media y muy baja;

| — | una carne principalmente blanca, con tonos rojizos o violáceos en las variedades tradicionales «Vermelha» y «Roxa»; las capas tienen un espesor de medio a fino y una consistencia de media a tierna. |
| --- | --- |

—

una carne principalmente blanca, con tonos rojizos o violáceos en las variedades tradicionales «Vermelha» y «Roxa»; las capas tienen un espesor de medio a fino y una consistencia de media a tierna.

Los bulbos de estas variedades son muy suculentos, con un contenido medio de materia seca de aproximadamente 10/100 g, que puede ser ligeramente superior si se producen en la isla de Porto Santo.

Son muy ricos en hidratos de carbono (más de 7/100 g de media) y vitamina C (más de 10 mg / 100g de media), lo que les confiere características organolépticas únicas y propiedades antioxidantes apreciadas desde siempre por los consumidores de Madeira.

Características organolépticas

En crudo, la «Cebola da Madeira» presenta una consistencia crujiente y suculenta, poco fibrosa y más o menos tierna. Al cocinarse se vuelve menos crujiente, más jugosa y translúcida.

El aroma es característico y dulzón, con ligeras notas de azufre o ajo, vegetal y fresco o terroso, poco picante y persistente, pero de intensidad y complejidad medias a altas. Tras la cocción, los aromas se suavizan y adquieren notas ahumadas/tostadas o caramelizadas, manteniendo su intensidad y complejidad.

En fresco, los sabores son más o menos dulces y poco picantes. El final de boca es más picante, con notas frescas sulfurosas o vegetales y, en ocasiones, una cierta astringencia, acidez o amargor ligero que se disipa al masticar. Su intensidad y complejidad van de medias a altas. Tras la cocción, los sabores pierden intensidad y se vuelven mucho más dulzones, con notas caramelizadas o tostadas (especialmente cuando se asan); las notas vegetales y frescas desaparecen, y las sulfurosas, cuando las hay, también se suavizan, con lo que se alcanza un mejor equilibrio entre acidez y dulzor, sin astringencia y generalmente menos picante y persistente.

3.3.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

—

3.4.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Todas las fases de la producción de la «Cebola da Madeira» deben realizarse en la zona geográfica definida.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

—

3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

—

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Islas de Madeira y de Porto Santo

5.   Vínculo con la zona geográfica

Factores naturales

La ubicación del archipiélago de Madeira, en la región subtropical del Atlántico Norte, hace que el clima de las islas esté condicionado por la acción del anticiclón subtropical de las Azores. El clima de la isla de Madeira es predominantemente templado, con veranos suaves y secos (entre 10 y 22 °C en el mes más cálido) y una mayor pluviosidad en la estación fría, en la que las temperaturas siguen siendo suaves (inferiores a 18 °C pero superiores a – 3 °C en el mes más frío). La isla de Porto Santo está situada a 40 km al nordeste de Madeira. Su superficie emergida es de tan solo 42 km2 y presenta una morfología bastante llana y suave (más del 85 % de la isla está a menos de 200 m de altitud). Posee un clima más seco y templado a lo largo de todo el año, con una temperatura media anual de 18,6 °C y una baja amplitud térmica debida al efecto moderador del mar en su limitado entorno insular. Las precipitaciones anuales son inferiores a 400 mm.

El efecto combinado de los vientos alisios y la orografía accidentada de la isla de Madeira, que cuenta con una elevada cordillera central que va de este a oeste, formada por montañas rocosas de una altitud más de 1 200 m, provoca que, a medida que aumenta la altitud, el clima varíe de seco a húmedo y de moderadamente a muy lluvioso. A elevadas altitudes, este efecto contribuye a la formación de bancos de niebla y neblinas permanentes, responsables de los altos niveles de humedad y precipitaciones. Una red de canales, localmente denominados «levadas», alimentados por arroyos, pozos, manantiales y, principalmente, túneles y galerías artificiales para la captación de agua, transporta el agua desde las zonas de montaña y la ladera septentrional, lo que garantiza el suministro de agua para uso humano y agrícola en toda la isla.

En Porto Santo, la mayor parte del agua dulce procede del subsuelo. También existen algunos arroyos de carácter torrencial con escorrentías ocasionales. El sistema de suministro de agua de riego de la isla se alimenta del agua de lluvia que se transporta al embalse de Tanque, de aguas subterráneas captadas en el pozo de Campo de Baixo y en las norias de la zona del embalse de Tanque, así como de agua tratada en la depuradora de aguas residuales de la isla.

Los suelos de la isla de Madeira son de origen predominantemente basáltico. En las zonas de producción de la «Cebola da Madeira» predominan los Phaeozems y los Cambisoles crómicos y dístricos. Las cebollas también pueden cultivarse en Andosoles en zonas más elevadas y expuestas. La geología de la isla de Porto Santo es mucho más diversa y se compone esencialmente de rocas volcánicas básicas (basaltos), intermedias a ácidas (traquitas y riolitas) y sedimentarias. La mayoría de sus suelos pueden clasificarse en el grupo de los Calcisoles.

En términos generales, los suelos de ambas islas son de una profundidad media a elevada. En la isla de Madeira suelen presentar una textura fina, con un alto porcentaje de limo, un contenido de materia orgánica de medio a muy alto y un pH de ligeramente ácido a neutro, algo más ácido en el caso de los Andosoles de las zonas montañosas. En Porto Santo predominan los suelos arenosos y limosos, que son bastante permeables y tienen menor contenido de materia orgánica y un perfil más alcalino, aunque el origen biológico de la mayor parte de la arena y la arenisca de la tierra se traduce en un pH más favorable.

Factores humanos

La «Cebola da Madeira» ha desempeñado un importante papel en la alimentación de las poblaciones locales de las islas de Madeira y Porto Santo desde su introducción por los primeros colonos portugueses en las primeras décadas del siglo XV. Gozaba de especial importancia en las zonas rurales, como bien constataron numerosos extranjeros que visitaron o las islas o vivieron en ellas entre los siglos XVII y XIX.

El método tradicional de producción de la «Cebola da Madeira» se mantiene inalterado desde al menos las primeras décadas del siglo XX, como se expone en diversos artículos publicados en el boletín «Frutas da Madeira» (publicado entre abril de 1941 y enero de 1958), en los que se describen las cebollas cultivadas en aquella época y otras introducidas por aquel entonces, que corresponden a las variedades tradicionales que se cultivan actualmente. Esta publicación también incluye diversas recomendaciones relativas a determinadas prácticas de cultivo, fertilización y protección fitosanitaria, a las que aún hoy los productores locales aluden y recurren.

La gran importancia de este cultivo en la alimentación de la población de Madeira hace que se cultive tanto para su consumo personal como para su venta directa en pequeñas explotaciones familiares locales, así como en explotaciones comerciales de la isla de Madeira para abastecer al mercado regional.

La parroquia de Caniço (en la isla de Madeira) destaca por su producción de la «Cebola da Madeira». Además de producir la mayor parte de la oferta regional, desde 1997 celebra la «Festa da Cebola» [Fiesta de la cebolla], que busca promover y preservar este producto tradicional y su modo particular de producción. En la isla de Porto Santo, recientemente declarada reserva de la biosfera por la Unesco, este cultivo está incluido en el objetivo estratégico de salvaguardar, valorizar y optimizar los recursos agrícolas y culturales de la isla.

Carácter específico del producto

Los bulbos de la «Cebola da Madeira» se caracterizan por su textura jugosa, su bajo contenido en fibra y su alto contenido en hidratos de carbono y vitamina C, lo que contribuye a que su aroma y sabor sean dulzones y, en general, poco picantes. El final de boca es más picante, con notas frescas sulfurosas o vegetales y, en ocasiones, una cierta astringencia, acidez o amargor ligero que se disipa al masticar. La cocción le confiere sabores menos intensos pero mucho más dulces, con notas caramelizadas o tostadas (especialmente cuando se asan), ya que desaparece el sabor vegetal y se logra un mejor equilibrio entre acidez y dulzor.

Estos atributos hacen que la «Cebola da Madeira» sea ideal para la preparación de conservas («cebolas de escabeche») y de diversos platos tanto tradicionales como característicos de la gastronomía contemporánea regional. Por todos estos motivos, sigue gozando de una posición privilegiada en la gastronomía madeirense y se considera un cultivo importante en las islas de Madeira y Porto Santo.

Nexo causal entre la zona geográfica y las características del producto

Desde siempre, los agricultores de las islas de Madeira y Porto Santo, altamente especializados, han sabido seleccionar en cada cosecha los bulbos de las diferentes variedades tradicionales que presentaban las mejores características. Estos bulbos se conservan para producir el «cebolinho» [cebollino], nombre que se da localmente a las semillas (y las plántulas resultantes) utilizadas para la producción de la «Cebola da Madeira», que proceden exclusivamente de sus propias explotaciones o de las de otros productores locales.

La actual práctica de propagación e intercambio de las plántulas de «cebolinho» para la producción de la «Cebola da Madeira» ha contribuido al desarrollo y la conservación de las características específicas de las variedades tradicionales, adaptadas a las características específicas del suelo y del clima de las islas, así como a los conocimientos específicos de los productores locales, adquiridos a lo largo de varias generaciones.

Las variedades tradicionales de «Cebola da Madeira» se han adaptado bien a los suelos profundos y bien drenados de las islas. Se utilizan predominantemente suelos arcilloso-arenosos (Madeira) y arenoso-arcillosos (Porto Santo), que han demostrado ser los que más favorecen el almacenamiento de agua y nutrientes, aspecto esencial para que desarrolle sus propiedades.

La producción de la «Cebola da Madeira» depende en gran medida del trabajo de los agricultores, ya que todos los procedimientos, desde la preparación de las plántulas de «cebolinho», su trasplante y el cuidado de los cultivos hasta su recolección y su preparación para la comercialización (en la mayoría de las explotaciones), se llevan a cabo de forma manual.

La plantación manual, a una distancia bien definida entre una cebolla y otra, contribuye a la homogeneidad de los bulbos en cuanto a peso medio y calibre. La combinación entre la textura de los suelos, los trabajos de preparación del terreno y la escarda y el desmalezado realizados durante el crecimiento de los cultivos garantizan que «la tierra alrededor de los bulbos permanezca suelta», lo que favorece la homogeneidad de la forma de cada variedad tradicional.

Habida cuenta de la marcada influencia de la temperatura y la luminosidad (luz solar) en el ciclo vegetativo de este cultivo, especialmente durante el desarrollo de los bulbos, pero también para la formación de semillas al inicio de la floración, los agricultores de ambas islas saben muy bien qué variedades tradicionales, en función de las necesidades de su fotoperíodo y de las condiciones climáticas de la zona, son las que mejor se adaptan a su localidad y cuál es el mejor momento para su producción.

En la isla de Madeira, este producto puede cultivarse desde el litoral hasta una altitud de 800 m, en zonas con microclimas cálidos y buena exposición en las que la red de levadas garantiza el abastecimiento regular de agua de riego. En las zonas más bajas y soleadas de la ladera sur, las variedades tradicionales tempranas («Branca», «Pião» y «Bujanico») se siembran en septiembre para trasplantarse en diciembre y cosecharse en marzo/abril. A mayor altitud y en la ladera norte, así como en la isla de Porto Santo, estas «cebolas do cedo» [cebollas tempranas] se siembran al menos un mes más tarde.

Las variedades tradicionales tardías («Vermelha», «Roxa» y «Do Tarde»), denominadas localmente «cebolas do tarde» [cebollas tardías], necesitan días más largos, con más de catorce horas de luz solar, para el correcto desarrollo de los bulbos. También necesitan más humedad y disponibilidad de agua durante los meses de verano. Por consiguiente, estas variedades se cultivan principalmente a mayor altitud y en la ladera norte de Madeira y se siembran en diciembre/enero para trasplantarse en marzo/abril y cosecharse en julio/agosto.

Las condiciones de temperatura y exposición (luminosidad) en las zonas de producción de ambas islas también favorecen una elevada tasa de fotosíntesis en los bulbos, que permite la síntesis de los azúcares y los nutrientes; de ahí su alto contenido hidratos de carbono y vitamina C, lo que explica las propiedades antioxidantes que tradicionalmente se han atribuido a la «Cebola da Madeira» cruda.

La fase en la que este cultivo es más sensible al estrés hídrico es durante el desarrollo de los bulbos, por lo que los agricultores locales garantizan las mejores condiciones de humedad para el crecimiento de sus cultivos, que se riegan por primera vez tras el trasplante de las plántulas y con frecuencia de ahí en adelante. En función de la zona de producción, el cultivo se riega una o dos veces por semana durante la fase de crecimiento de los bulbos y de forma algo más espaciada durante la fase de maduración.

Tradicionalmente, los agricultores recurrían a las «levadas», distribuyendo el agua por toda la parcela con palas de madera, con cuidado de no arrastrar la tierra para no dejar los bulbos al descubierto y asegurándose de que el suelo no se encharcara demasiado. Actualmente, además de esta práctica, en la isla de Madeira también se utiliza el riego por aspersión, mientras que, en la isla de Porto Santo, las condiciones del suelo local hacen que se utilice preferentemente el riego por goteo. En ambas islas, los períodos de déficit hídrico, incluso en verano, se ven atenuados por la disponibilidad de agua de riego, tanto para la variedad temprana como para la tardía. Esto posibilita un elevado contenido de humedad en los bulbos y contribuye a sus bajos niveles de amargor y picante.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

https://www.dgadr.gov.pt/dop-igp-etg

---

(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

---

| 10.8.2023 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 281/15 |
| --- | --- | --- | --- |

10.8.2023

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 281/15

---

Publicación de una modificación normal aprobada del pliego de condiciones de una denominación de origen protegida o de una indicación geográfica protegida del sector de los productos agrícolas y alimenticios, tal como se contempla en el artículo 6 ter, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) n.o 664/2014 de la Comisión

(2023/C 281/07)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 6 ter, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) n.o 664/2014 de la Comisión (1).

NOTIFICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL DEL PLIEGO DE CONDICIONES DE UNA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA O DE UNA INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA ORIGINARIA DE UN ESTADO MIEMBRO

[Reglamento (UE) n.o 1151/2012]

«Volailles du Gers»

N.o UE: PGI-FR-0147-AM01 - 11.5.2023

DOP ( ) IGP (X)

1.   Nombre del producto

«Volailles du Gers»

2.   Estado miembro al que pertenece la zona geográfica

Francia

3.   Autoridad del Estado miembro que notifica la modificación normal

Ministerio de Agricultura y Soberanía Alimentaria

—

4.   Descripción de las modificaciones aprobadas

1.   Servicio competente del Estado Miembro

El apartado «Servicio competente del Estado miembro» se añade con los datos de contacto del Institut National de la qualité et de l’origine (INAO) como servicio competente del Estado miembro de conformidad con el Reglamento (UE) n.o 1151/2012.

La modificación no afecta al documento único.

2.   Agrupación solicitante

El apartado «Agrupación solicitante» se modifica para limitarse a los datos de la agrupación, su forma jurídica y su composición.

La modificación no afecta al documento único.

3.   Introducción

Se suprime la parte «Introducción».

La modificación no afecta al documento único.

4.   Tipo de producto

Se añade el apartado «Tipo de producto».

La modificación no afecta al documento único.

5.   Nombre del producto

El apartado «Nombre del producto» se limita al nombre de la IGP «Volailles du Gers». Los productos cubiertos por la denominación se enumeran en la parte de descripción del producto.

La modificación no afecta al documento único.

6.   Descripción del producto

Se modifica el apartado «Descripción del producto» para incluir la lista de aves de corral afectadas:

| — | Pollo, capón y pularda |
| --- | --- |

—

Pollo, capón y pularda

| — | Pintada y capón de pintada |
| --- | --- |

—

Pintada y capón de pintada

| — | Pavo |
| --- | --- |

—

Pavo

| — | Pato de Berbería |
| --- | --- |

—

Pato de Berbería

Se ha añadido un cuadro que resume el fenotipo correspondiente a cada especie. Presenta asimismo el peso mínimo de las canales de cada ave de corral. En este contexto, el término «roux» se ha sustituido por «jaune» para describir el pollo (siendo «roux» el color del plumaje y «jaune» el de la piel y la carne).

Se revisa la descripción de las aves de corral para describir sus características: canal redonda con filetes rollizos y muslos carnosos, firmeza de la carne y finura de la piel.

Se añade que las canales de aves de corral amparadas por la IGP deben ser de clase A. Para los cortes, se añade que son de clase A y proceden de canales que respetan el peso mínimo.

Se añade que los despojos pueden comercializarse únicamente como IGP. Los despojos en cuestión son el hígado, la molleja y el corazón. Proceden de canales de aves de corral seleccionadas como IGP.

Se suprimen los elementos relativos a la «Calidad bacteriológica» por ser de carácter reglamentario.

La modificación afecta al documento único.

7.   Delimitación de la zona geográfica

El apartado «Delimitación de la zona geográfica» se ha modificado en su redacción, pero no se modifica la zona geográfica. Las listas de municipios, cantones limítrofes o distritos mencionados en el pliego de condiciones inicial han sido sustituidas por la lista de municipios en vigor. De esto se desprende que son necesarias y se han introducido algunas correcciones de denominación (error de transcripción) y actualizaciones a raíz de las agrupaciones y fusiones de municipios.

La modificación afecta al documento único.

8.   Elementos que prueban que el producto es originario de la zona geográfica

Se modifica el apartado «Elementos que prueban que el producto es originario de la zona geográfica». Se añade una obligación de identificación previa de los operadores necesaria para la realización de las operaciones de control. Los elementos de trazabilidad (etapa/información seguida/documento asociado) se recogen en un cuadro. Por otra parte, se añade en este apartado la trazabilidad de todas las modificaciones introducidas en el pliego de condiciones.

La modificación no afecta al documento único.

9.   Método de producción

Se modifica el apartado «Método de producción» en los puntos siguientes:

| | «Estirpes utilizadas»
  Se añaden criterios de selección de las estirpes: todas las estirpes rústicas de crecimiento lento, adaptadas a un largo período de cría, a la cría en pleno aire y a moverse. En las condiciones de alimentación y cría definidas en el pliego de condiciones, las estirpes y los cruces utilizados deberán permitir alcanzar el peso mínimo de canal en el momento de la edad mínima de sacrificio. |
| --- | --- |

«Estirpes utilizadas»

Se añaden criterios de selección de las estirpes: todas las estirpes rústicas de crecimiento lento, adaptadas a un largo período de cría, a la cría en pleno aire y a moverse. En las condiciones de alimentación y cría definidas en el pliego de condiciones, las estirpes y los cruces utilizados deberán permitir alcanzar el peso mínimo de canal en el momento de la edad mínima de sacrificio.

| | «Densidad en los edificios»
  En el caso de la pularda, la densidad de pulardas en el edificio se establece en 11 individuos/m2 hasta 81 días (4 400 por edificio) y, a partir de 82 días, en 9 individuos/m2 (3 600 por edificio).
  En el caso del capón de pintada, la densidad de capones en el edificio se aumenta y fija en 13 individuos/m2 hasta 94 días y en 10 individuos/m2 a partir de 95 días, hasta 4 000 individuos por edificio. |
| --- | --- |

«Densidad en los edificios»

En el caso de la pularda, la densidad de pulardas en el edificio se establece en 11 individuos/m2 hasta 81 días (4 400 por edificio) y, a partir de 82 días, en 9 individuos/m2 (3 600 por edificio).

En el caso del capón de pintada, la densidad de capones en el edificio se aumenta y fija en 13 individuos/m2 hasta 94 días y en 10 individuos/m2 a partir de 95 días, hasta 4 000 individuos por edificio.

| | «Lugar de cría y edificio»
  Se añade una disposición relativa a la obligación de establecer un vacío sanitario en cada banda. |
| --- | --- |

«Lugar de cría y edificio»

Se añade una disposición relativa a la obligación de establecer un vacío sanitario en cada banda.

| | «Recorrido»
  Se añade la duración diaria de acceso al recorrido y una descripción de los recorridos. El concepto de recorrido sombreado se sustituye por un número de árboles o arbustos por recorrido.
  Se añade una superficie mínima de recorrido por individuo para el capón de pintada, así como una edad de acceso al recorrido.
  También se añade una edad de acceso al recorrido para el pato de Berbería. |
| --- | --- |

«Recorrido»

Se añade la duración diaria de acceso al recorrido y una descripción de los recorridos. El concepto de recorrido sombreado se sustituye por un número de árboles o arbustos por recorrido.

Se añade una superficie mínima de recorrido por individuo para el capón de pintada, así como una edad de acceso al recorrido.

También se añade una edad de acceso al recorrido para el pato de Berbería.

| | «Alimentación»
  Se añade que la alimentación las «Volailles du Gers» se compone de un 100 % de vegetales, minerales y vitaminas.
  Se añade el porcentaje máximo de grasa total del alimento, así como el porcentaje de productos derivados de cereales en relación con el peso total de la fórmula alimentaria.
  Se añade una lista de materias primas que pueden componer el alimento distribuido. Se excluyen los aceites de palma y palmistas.
  Se añade, para cada especie, el porcentaje mínimo de cereales en la fase inicial que debe respetarse. Para el período de engorde, se añade un porcentaje de cereales en las fórmulas alimentarias para el capón de pintada y el pato de Berbería. |
| --- | --- |

«Alimentación»

Se añade que la alimentación las «Volailles du Gers» se compone de un 100 % de vegetales, minerales y vitaminas.

Se añade el porcentaje máximo de grasa total del alimento, así como el porcentaje de productos derivados de cereales en relación con el peso total de la fórmula alimentaria.

Se añade una lista de materias primas que pueden componer el alimento distribuido. Se excluyen los aceites de palma y palmistas.

Se añade, para cada especie, el porcentaje mínimo de cereales en la fase inicial que debe respetarse. Para el período de engorde, se añade un porcentaje de cereales en las fórmulas alimentarias para el capón de pintada y el pato de Berbería.

| | «Tiempo de cría»
  Se añade una edad mínima de sacrificio para la pularda y el capón de pintada.
  Se modifica la edad mínima de sacrificio para el pollo gris de 110 a 105 días. |
| --- | --- |

«Tiempo de cría»

Se añade una edad mínima de sacrificio para la pularda y el capón de pintada.

Se modifica la edad mínima de sacrificio para el pollo gris de 110 a 105 días.

| | «Condiciones de retirada y de transporte y sacrificio»
  Antes de la retirada de las aves de cría, se añade un período de ayuno, así como un período entre la retirada y el sacrificio, con un tiempo máximo de transporte. Durante la espera antes del sacrificio, también se añaden condiciones relativas al confort. |
| --- | --- |

«Condiciones de retirada y de transporte y sacrificio»

Antes de la retirada de las aves de cría, se añade un período de ayuno, así como un período entre la retirada y el sacrificio, con un tiempo máximo de transporte. Durante la espera antes del sacrificio, también se añaden condiciones relativas al confort.

| | «Producción de despojos»
  Se añaden disposiciones sobre el tratamiento y la selección de despojos, en particular las condiciones de limpieza y secado, así como sus eventuales recortes. |
| --- | --- |

«Producción de despojos»

Se añaden disposiciones sobre el tratamiento y la selección de despojos, en particular las condiciones de limpieza y secado, así como sus eventuales recortes.

| | «Ultracongelación»
  Se establece un período entre el sacrificio y la ultracongelación de tres días como máximo.
  La modificación no afecta al documento único. |
| --- | --- |

«Ultracongelación»

Se establece un período entre el sacrificio y la ultracongelación de tres días como máximo.

La modificación no afecta al documento único.

10.   Vínculo

El apartado «Vínculo» se ha reorganizado en tres partes que permiten distinguir las características específicas de la zona geográfica, del producto y del vínculo causal. La redacción es más sintética y se ha suprimido la parte «Importancia económica».

La modificación afecta al documento único.

11.   Estructura de control

El apartado «Estructura de control», en aplicación de las instrucciones vigentes a nivel nacional para armonizar la redacción de los pliegos de condiciones, se modifica para limitarse al nombre y la información de contacto de las autoridades nacionales competentes (INAO y DGCCRF).

El nombre y los datos de contacto del organismo de certificación pueden consultarse en el sitio web del INAO y en la base de datos de la Comisión Europea.

La modificación no afecta al documento único.

12.   Etiquetado

Se modifica el apartado «Etiquetado» en aplicación de las instrucciones vigentes a nivel nacional para armonizar la redacción de los pliegos de condiciones, se suprime el apartado actual y se sustituye por una frase que indica los elementos reglamentarios obligatorios.

La modificación no afecta al documento único.

13.   Requisitos nacionales

El apartado «Requisitos nacionales» se modifica a la luz de los cambios legislativos y normativos a escala nacional. El apartado se presenta en forma de cuadro con los principales puntos que deben controlarse y su método de evaluación.

La modificación no afecta al documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

«Volailles du Gers»

N.o UE: PGI-FR-0147-AM01 - 11.5.2023

DOP ( ) IGP (X)

1.   Nombre(s) [de la DOP o IGP]

«Volailles du Gers»

2.   Estado miembro o tercer país

Francia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   
  Tipo de producto [véase el anexo XI]

Clase 1.1. Carne fresca (y sus despojos)

3.2.   
  Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

Las «Volailles du Gers» están incluidas en la categoría de los galliformes. Pertenecen a distintas familias y abarcan diversos tipos de animales:

| — | Pollo, capón y pularda; |
| --- | --- |

—

Pollo, capón y pularda;

| — | Pintada y capón de pintada; |
| --- | --- |

—

Pintada y capón de pintada;

| — | Pavo. |
| --- | --- |

—

Pavo.

Las «Volailles du Gers» incluyen también palmipedos:

Pato de Berbería.

Proceden de estirpes de crecimiento lento, con un largo período de cría y una edad de sacrificio cercana a la madurez sexual. Se crían al aire libre en zonas enyerbadas y arboladas, y tienen una alimentación compuesta en un 100 % de vegetales, minerales y vitaminas, de los cuales un mínimo de cereales y productos derivados de cereales se utilizan en fase de engorde.

Estos medios de producción permiten la obtención de aves de corral que se caracterizan por:

| — | canal redonda con filetes rollizos y muslos carnosos, |
| --- | --- |

—

canal redonda con filetes rollizos y muslos carnosos,

| — | firmeza de la carne, |
| --- | --- |

—

firmeza de la carne,

| — | finura de la piel. |
| --- | --- |

—

finura de la piel.

Las «Volailles du Gers» presentan las características siguientes:

| | Peso mínimo eviscerado sin menudillos | Color de la piel | Color de las patas |
| --- | --- | --- | --- |
| Pollo amarillo | 1  kg | Amarillo | Amarillo |
| Pollo blanco | 1  kg | Blanco | Blanco |
| Pollo negro | 1  kg | Blanco | Negro |
| Pollo gris | 1,150  kg | Amarillo | Amarillo |
| Capón | 2,500  kg | Amarillo | Amarillo |
| Pularda | 1,800  kg | Amarillo | Amarillo |
| Pintada | 0,850  kg | Amarillo | Negro |
| Capón de pintada | 1,400  kg | Amarillo | Negro |
| Pavo | 2,300  kg | Blanco a amarillo | Negro |
| Pato de Berbería | Machos: 2,300  kg
  Hembras: 1,250  kg | Blanco a amarillo | |

Peso mínimo eviscerado sin menudillos

Color de la piel

Color de las patas

Pollo amarillo

1  kg

Amarillo

Amarillo

Pollo blanco

1  kg

Blanco

Blanco

Pollo negro

1  kg

Blanco

Negro

Pollo gris

1,150  kg

Amarillo

Amarillo

Capón

2,500  kg

Amarillo

Amarillo

Pularda

1,800  kg

Amarillo

Amarillo

Pintada

0,850  kg

Amarillo

Negro

Capón de pintada

1,400  kg

Amarillo

Negro

Pavo

2,300  kg

Blanco a amarillo

Negro

Pato de Berbería

Machos: 2,300  kg

Hembras: 1,250  kg

Blanco a amarillo

3.3.   
  Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

La alimentación de las «Volailles du Gers» se compone al 100 % de vegetales, minerales y vitaminas, con una parte importante de cereales.

El porcentaje de productos derivados de cereales no debe superar el 15 % del peso total de la fórmula alimentaria.

El porcentaje máximo de materias grasas totales del pienso está limitado al 6 %.

Las distintas categorías de materias primas de las que se compone el pienso son:

| — | semillas de cereales y sus productos derivados; |
| --- | --- |

—

semillas de cereales y sus productos derivados;

| — | semillas oleaginosas, frutos oleaginosos y sus productos derivados; |
| --- | --- |

—

semillas oleaginosas, frutos oleaginosos y sus productos derivados;

| — | en el caso de los aceites vegetales, solo se autorizan los aceites crudos y refinados, con excepción de los productos derivados de la palma y la palmista, que están excluidos; |
| --- | --- |

—

en el caso de los aceites vegetales, solo se autorizan los aceites crudos y refinados, con excepción de los productos derivados de la palma y la palmista, que están excluidos;

| — | semillas de leguminosas y sus productos derivados; |
| --- | --- |

—

semillas de leguminosas y sus productos derivados;

| — | tubérculos, raíces y sus productos derivados; |
| --- | --- |

—

tubérculos, raíces y sus productos derivados;

| — | otras semillas y frutos y sus productos derivados; |
| --- | --- |

—

otras semillas y frutos y sus productos derivados;

| — | forrajes y forrajes groseros y sus productos derivados; |
| --- | --- |

—

forrajes y forrajes groseros y sus productos derivados;

| — | otras plantas, algas y sus productos derivados; |
| --- | --- |

—

otras plantas, algas y sus productos derivados;

| — | minerales y sus productos derivados. |
| --- | --- |

—

minerales y sus productos derivados.

3.4.   
  Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Las «Volailles du Gers» se crían en la zona geográfica delimitada desde un día de edad hasta su retirada para sacrificarlas.

3.5.   
  Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

Las «Volailles du Gers» se presentarán en piezas enteras, solo canales de clase A, o en cortes de clase A y procedentes de canales que respeten el peso mínimo.

Las piezas enteras se presentan:

| — | «lista para cocinar» (PAC: ave desplumada, eviscerada, sin cabeza, con o sin tarso), |
| --- | --- |

—

«lista para cocinar» (PAC: ave desplumada, eviscerada, sin cabeza, con o sin tarso),

| — | «canal vaciada» (ave desplumada, eviscerada, con cabeza, patas y menudillos). |
| --- | --- |

—

«canal vaciada» (ave desplumada, eviscerada, con cabeza, patas y menudillos).

Las piezas enteras y los cortes se comercializan frescos, ultracongelados o cocidos.

Los menudillos de aves de corral (corazón, mollejas e hígado) se comercializan frescos o congelados.

3.6.   
  Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

Además de las menciones obligatorias previstas por la normativa en materia de etiquetado y presentación de los productos alimenticios, el etiquetado indicará:

| — | El nombre registrado del producto «Volailles du Gers», |
| --- | --- |

—

El nombre registrado del producto «Volailles du Gers»,

| — | El símbolo IGP de la Unión Europea en el mismo campo visual. |
| --- | --- |

—

El símbolo IGP de la Unión Europea en el mismo campo visual.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona geográfica de la IGP «Volailles du Gers» está compuesta por el departamento y los municipios siguientes:

| — | Departamento de Gers en su totalidad. |
| --- | --- |

—

Departamento de Gers en su totalidad.

| — | Departamento de Haute-Garonne:






  — | Agassac, Ambax, Anan, Beaufort, Bellegarsante-Marie, Bellesserre, Bérat, Blajan, Boissède, Bonrepos-sur-Aussonnelle, Boulogne-sur-Gesse, Bragayrac, Brax, Brignemont, Cabanac-Séguenville, Cadours, Cambernard, Cardeilhac, Castelgaillard, Castelnau-Picampeau, Le Castéra, Caster-Vignoles, Castillas Labrande, Caubiac, Cazac, Charlas, Ciadux, Coueilles, Cox, Drudas, Empeladas, Escanecrabe, Fabas, Fonsorbes, Fontenilles, Forgues, Le Fousseret, Frontignan-Savès, Fustignac, Garac, Gensac-de-Boulogne, Goudex, Gratens, Le Grès, L’Isle-en-Dodon, Labastide-Clermont, Labastide-Paumès, Lafitte-Vigordane, Lagraulet-Saint-Nicolas, Lahage, Lamasquère, Laréole, Larroque, Lasserre-Pradère, Lautignac, Léguevin, Lespugue, Lévignac, Lilhac, Lussan-Adeilhac, Marignac-Lasclares, Martisserre, Mauvezin, Mérenvielle, Mirambeau, Molas, Mondilhan, Monès, Montastruc-Savès, Montbernard, Montégut-Bourjac, Montesquiù Guittaut, Montgaillard-sur-Save, Montgras, Montmaurin, Montoussin, Nénigan, Nizan-Gesse, Péguilhan, Pelleport, Pibrac, Le Pin-Murelet, Plagnole, Plaisance-du-Touch, Polastron, Poucharramet, Pouy-de-Touges, Puymaurin, Puysségur, Rieumes, Riolas, Sabonnères, Saguda, San Araille, Sainte-Foy-de-Peyrolières, Sainte-Livrade, Saint-Elix-le-Château, Saint-Ferréol-de-Comminges, Saint-Frajou, Saint-Lary-Boujean, Saint-Laurent, Saint-Loup-en-Comminges, Saint-Lys, Saint-Pé-Delbosc, Saint-Thomas, Sajas, Salerm, La Salvetat-Saint-Gilles, Saman, Sarrecave, Sarremezan, Savères, Sénarens, Vignaux. |
| --- | --- | --- |

—

Departamento de Haute-Garonne:

—

Agassac, Ambax, Anan, Beaufort, Bellegarsante-Marie, Bellesserre, Bérat, Blajan, Boissède, Bonrepos-sur-Aussonnelle, Boulogne-sur-Gesse, Bragayrac, Brax, Brignemont, Cabanac-Séguenville, Cadours, Cambernard, Cardeilhac, Castelgaillard, Castelnau-Picampeau, Le Castéra, Caster-Vignoles, Castillas Labrande, Caubiac, Cazac, Charlas, Ciadux, Coueilles, Cox, Drudas, Empeladas, Escanecrabe, Fabas, Fonsorbes, Fontenilles, Forgues, Le Fousseret, Frontignan-Savès, Fustignac, Garac, Gensac-de-Boulogne, Goudex, Gratens, Le Grès, L’Isle-en-Dodon, Labastide-Clermont, Labastide-Paumès, Lafitte-Vigordane, Lagraulet-Saint-Nicolas, Lahage, Lamasquère, Laréole, Larroque, Lasserre-Pradère, Lautignac, Léguevin, Lespugue, Lévignac, Lilhac, Lussan-Adeilhac, Marignac-Lasclares, Martisserre, Mauvezin, Mérenvielle, Mirambeau, Molas, Mondilhan, Monès, Montastruc-Savès, Montbernard, Montégut-Bourjac, Montesquiù Guittaut, Montgaillard-sur-Save, Montgras, Montmaurin, Montoussin, Nénigan, Nizan-Gesse, Péguilhan, Pelleport, Pibrac, Le Pin-Murelet, Plagnole, Plaisance-du-Touch, Polastron, Poucharramet, Pouy-de-Touges, Puymaurin, Puysségur, Rieumes, Riolas, Sabonnères, Saguda, San Araille, Sainte-Foy-de-Peyrolières, Sainte-Livrade, Saint-Elix-le-Château, Saint-Ferréol-de-Comminges, Saint-Frajou, Saint-Lary-Boujean, Saint-Laurent, Saint-Loup-en-Comminges, Saint-Lys, Saint-Pé-Delbosc, Saint-Thomas, Sajas, Salerm, La Salvetat-Saint-Gilles, Saman, Sarrecave, Sarremezan, Savères, Sénarens, Vignaux.

| — | Departamento de Landas:






  — | Aire-sur-l’Adour, Artassenx, Arthez-d’Armagnac, Arue, Arx, Bahus-Soubiran, Bascons, Baudignan, Betbezerl’Armagnac, Bordères-et-Lamensans, Bourdalat, Bourriot-Bergonce, Buanes, Cachen, Castandet, Cazères-sur-l’Adour, Classun, Créonl’Armagnac, Duhort-Bachen, Escalans, Estiguardia, Eugenie-les-Bains, Le Fremche, Gabarret, Grenade-sur-l’Adour, Herré, Hontanx, Labastide-d’Armagnac, Lacquy, Lagrange, Larrivière-Saint-Savin, Latrille, Lencouacq, Losse, Lubbon, Lussagnet, Maillas, Maurrin, Mauvezinet Armagnac, Montégut, Parleboscq, Perquie, Pouydesseaux, Pujo-le-Plan, Renung, Retjons, Rimbez-et-Baudiets, Roquefort, Saint-Agnet, Saint-Cricq-Villeneuve, Sainte-Foy, Saint-Gein, Saint-Gor, Saint-Julienl’Armagnac, Saint-Justin, Saint-Loubouer, Saint-Maurice-sur-Adour, Sarbazan, Sarron, Vielle-Soubiran, Vielle-Tursan, Le Vignau, Villeneuve-de-Marsan. |
| --- | --- | --- |

—

Departamento de Landas:

—

Aire-sur-l’Adour, Artassenx, Arthez-d’Armagnac, Arue, Arx, Bahus-Soubiran, Bascons, Baudignan, Betbezerl’Armagnac, Bordères-et-Lamensans, Bourdalat, Bourriot-Bergonce, Buanes, Cachen, Castandet, Cazères-sur-l’Adour, Classun, Créonl’Armagnac, Duhort-Bachen, Escalans, Estiguardia, Eugenie-les-Bains, Le Fremche, Gabarret, Grenade-sur-l’Adour, Herré, Hontanx, Labastide-d’Armagnac, Lacquy, Lagrange, Larrivière-Saint-Savin, Latrille, Lencouacq, Losse, Lubbon, Lussagnet, Maillas, Maurrin, Mauvezinet Armagnac, Montégut, Parleboscq, Perquie, Pouydesseaux, Pujo-le-Plan, Renung, Retjons, Rimbez-et-Baudiets, Roquefort, Saint-Agnet, Saint-Cricq-Villeneuve, Sainte-Foy, Saint-Gein, Saint-Gor, Saint-Julienl’Armagnac, Saint-Justin, Saint-Loubouer, Saint-Maurice-sur-Adour, Sarbazan, Sarron, Vielle-Soubiran, Vielle-Tursan, Le Vignau, Villeneuve-de-Marsan.

| — | Departamento de Lot-et-Garonne:






  — | Astaffort, Aubiac, Brax, Caudecoste, Cuq, Estillac, Fals, Fieux, Francescas, Lamontjoie, Lannes, Laplume, Lasserre, Layrac, Marmont-Pachas, Mézin, Moirax, Moncpieau, Nomdieu, Poudenas, Réaup-Lisse, Roquefort, Santa Columba-en-Bruilhois, Sainte-Maure-de-Peyriac, Saint-Nicolas-de-la-Balerme, San Pérez San Simón, San Sixte, San Vicente de Lamontjoie, Sauveterre-Saint-Denis, Sérignac-sur-Garonne, Sos. |
| --- | --- | --- |

—

Departamento de Lot-et-Garonne:

—

Astaffort, Aubiac, Brax, Caudecoste, Cuq, Estillac, Fals, Fieux, Francescas, Lamontjoie, Lannes, Laplume, Lasserre, Layrac, Marmont-Pachas, Mézin, Moirax, Moncpieau, Nomdieu, Poudenas, Réaup-Lisse, Roquefort, Santa Columba-en-Bruilhois, Sainte-Maure-de-Peyriac, Saint-Nicolas-de-la-Balerme, San Pérez San Simón, San Sixte, San Vicente de Lamontjoie, Sauveterre-Saint-Denis, Sérignac-sur-Garonne, Sos.

| — | Departamento de Pyrénées-Atlantiques:






  — | Aubous, Aydie, Baliracq-Maumusson, Boueilh-Boueilho-Lasque, Burosse-Mendousse, Castetpugon, Conchez-de-Béarn, Diusse, Garlin, Mascaraàs-Haron, Moncla, Mont-Disse, Mouhous, Portet, Ribarrouy, Saint-Jean-Poudge, Tadusse-Ussau, Taron-Sadirac-Viellenave, Vialer. |
| --- | --- | --- |

—

Departamento de Pyrénées-Atlantiques:

—

Aubous, Aydie, Baliracq-Maumusson, Boueilh-Boueilho-Lasque, Burosse-Mendousse, Castetpugon, Conchez-de-Béarn, Diusse, Garlin, Mascaraàs-Haron, Moncla, Mont-Disse, Mouhous, Portet, Ribarrouy, Saint-Jean-Poudge, Tadusse-Ussau, Taron-Sadirac-Viellenave, Vialer.

| — | Departamento de Hautes-Pyrénées:






  — | Ansost, Antin, Aries-Espénan, Arné, Auriébat, Barbachen, Barthe, Bazillac, Bazordan, Bernadets-Debat, Betbèze, Betpouy, Bonnefont, Bouilh-Devant, Bugard, Buzon, Campuzan, Castelnau-Magnoac, Castelnau-Rivière-Basse, Casterets, Caubous, Caussade-Rivière, Cizos, Devèze, Escondeaux, Estirac, Fontrailles, Fréquède, Gaussan, Gensac, Guizerix, Hachan, Hagedet, Hères, Labatut-Rivière, Lacassagne, Lafitole, Lahitte-Toupière, Lalanne, Lalanne-Trie, Lamarque-Rustaing, Laméac, Lapeyre, Laran, Larreule, Larroque, Lascazères, Lassales, Lescurry, lIAC, Lubret-Saint-Luc, Luby-Betmont, Lustar, Madiran, Mansan, Maubourguet, Mazerolles, Mingot, Monfaucon, Monléon-Magnoac, Monlong, Moumoulous, Organ, Osmets, Peyret-Saint-André, Peyrun, Pouy, Puntous, Puydarrieux, Rabastens-de-Bigorre, Sadournin, Saint-Lanne, Saint-Sever-de-Rustan, Sariac-Magnoac, Sarriac-Bigorre, Sauveterre, Ségalas, Sénac, Sère-Rustaing, Sombrun, Soublecause, Thermes-Magnoac, Tostat, Tournus-Darré, Trie-sur-Baïse, Trene-Labarthe, Ugnouas, Vidou, Vidouze, Vieuzos, Villefranque, Villembits, Villemur. |
| --- | --- | --- |

—

Departamento de Hautes-Pyrénées:

—

Ansost, Antin, Aries-Espénan, Arné, Auriébat, Barbachen, Barthe, Bazillac, Bazordan, Bernadets-Debat, Betbèze, Betpouy, Bonnefont, Bouilh-Devant, Bugard, Buzon, Campuzan, Castelnau-Magnoac, Castelnau-Rivière-Basse, Casterets, Caubous, Caussade-Rivière, Cizos, Devèze, Escondeaux, Estirac, Fontrailles, Fréquède, Gaussan, Gensac, Guizerix, Hachan, Hagedet, Hères, Labatut-Rivière, Lacassagne, Lafitole, Lahitte-Toupière, Lalanne, Lalanne-Trie, Lamarque-Rustaing, Laméac, Lapeyre, Laran, Larreule, Larroque, Lascazères, Lassales, Lescurry, lIAC, Lubret-Saint-Luc, Luby-Betmont, Lustar, Madiran, Mansan, Maubourguet, Mazerolles, Mingot, Monfaucon, Monléon-Magnoac, Monlong, Moumoulous, Organ, Osmets, Peyret-Saint-André, Peyrun, Pouy, Puntous, Puydarrieux, Rabastens-de-Bigorre, Sadournin, Saint-Lanne, Saint-Sever-de-Rustan, Sariac-Magnoac, Sarriac-Bigorre, Sauveterre, Ségalas, Sénac, Sère-Rustaing, Sombrun, Soublecause, Thermes-Magnoac, Tostat, Tournus-Darré, Trie-sur-Baïse, Trene-Labarthe, Ugnouas, Vidou, Vidouze, Vieuzos, Villefranque, Villembits, Villemur.

| — | Departamento de Tarn-et-Garonne:






  — | Asques, Auterive, Auvillar, Balignac, Bardigues, Beaumont de Lomagne, Belbèze-en-Lomagne, Caster-Bouzet, Le Causé, Cumont, Donzac, Dunes, Escazeaux, Esparsac, Faudoas, Gariès, Gensac, Gimat, Glatens, Goas, Gramont, Lachapelle, Lamothe-Cumont, Larrazet, Lavit, Mansonville, Marignac, Marsac, Maubec, Maumusson, Merles, Montgaillard, Le Pin, Poupas, Puygaillard-de-Lomagne, Saint-Cirice, Saint-Jean-du-Bouzet, Saint-Loup, Saint-Michel, Sérignac, Sistelles, Vigueron. |
| --- | --- | --- |

—

Departamento de Tarn-et-Garonne:

—

Asques, Auterive, Auvillar, Balignac, Bardigues, Beaumont de Lomagne, Belbèze-en-Lomagne, Caster-Bouzet, Le Causé, Cumont, Donzac, Dunes, Escazeaux, Esparsac, Faudoas, Gariès, Gensac, Gimat, Glatens, Goas, Gramont, Lachapelle, Lamothe-Cumont, Larrazet, Lavit, Mansonville, Marignac, Marsac, Maubec, Maumusson, Merles, Montgaillard, Le Pin, Poupas, Puygaillard-de-Lomagne, Saint-Cirice, Saint-Jean-du-Bouzet, Saint-Loup, Saint-Michel, Sérignac, Sistelles, Vigueron.

5.   Vínculo con la zona geográfica

El vínculo con el origen de las «Volailles du Gers» se basa en su método de producción tradicional, que combina un largo período de cría al aire libre y una alimentación con un elevado porcentaje de cereales. Estos elementos son el origen de la especificidad de los productos y han contribuido a la reputación de las «Volailles du Gers», que se ha consolidado a lo largo del tiempo.

La zona geográfica se sitúa en el sudoeste, entre el Atlántico y el Mediterráneo, los Pirineos y el Garona, centrada en el departamento de Gers. Se presenta en forma de una vasta meseta sedimentaria cortada por una serie de cursos de agua que, en su mayoría, nacen al pie de las mesetas prepirenaicas. Esta meseta tiene una inclinación general sur-norte, desde los Pirineos hacia el Garona, con altitudes en torno a los 300 m al sur y que disminuye progresivamente hacia el norte hasta los 80 metros.

La zona geográfica se caracteriza por una alternancia de laderas más o menos accidentadas y valles más o menos amplios.

Desde el punto de vista climatológico, se trata de una zona de contacto y transición climática en la que se cruzan e influyen en la vegetación distintas influencias: atlántica, continental y pirenaica, así como mediterránea.

El clima predominantemente atlántico se caracteriza por inviernos y primavera bastante suaves y húmedos, veranos cálidos y muy secos, y otoños dulces y secos, con un gradiente decreciente de humedad de oeste a este y temperaturas suaves de norte a sur.

Esta zona se caracteriza por cultivos mixtos con ganadería y, en particular, por la cría de aves de corral.

Hasta la década de 1950, se trata de una cría muy diversificada, no especializada, compuesta por algunas gallinas ponedoras, pollos de engorde, conejos, gansos y patos destinados a las necesidades de la familia.

Progresivamente, estas explotaciones se desarrollaron y lograron algunos excedentes de producción que los agricultores vendían en los mercados locales de Fleurance, Seissan, Samatan, Mirande y Gimont.

Posteriormente, esta avicultura artesanal tradicional se organizó y racionalizó. Las explotaciones aumentaron en tamaño y se especializaron, manteniendo al mismo tiempo el carácter agrícola de la producción.

En la década de 1960, surgieron las primeras agrupaciones de productores con el fin, en particular, de comercializar y promover estas producciones avícolas.

En 1975, las distintas agrupaciones de productores crearon una asociación con los mataderos, con el fin de garantizar una mejor coordinación técnica, pero sobre todo una salida comercial más segura a todas estas aves, comunicándose en torno a su origen y su calidad. Desde entonces la reputación de las «Volailles du Gers» creció.

Entre 1988 y 1993, la notoriedad espontánea o asistida de estas producciones se duplicó.

Las «Volailles du Gers» se crían al aire libre, con acceso permanente durante el día a una zona exterior. La elección de variedades de crecimiento lento permite una salida temprana, pero también una utilización óptima del recorrido por parte de las aves.

Las «Volailles du Gers» se caracterizan por la calidad de su carne y su presentación:

| — | canal redonda con filetes rollizos y muslos carnosos, |
| --- | --- |

—

canal redonda con filetes rollizos y muslos carnosos,

| — | firmeza de la carne, |
| --- | --- |

—

firmeza de la carne,

| — | finura de la piel. |
| --- | --- |

—

finura de la piel.

En la zona geográfica, los suelos y el clima han permitido desde hace varias décadas obtener producciones agrícolas importantes y diversificadas, en particular en oleaginosas y cereales.

Estos cereales han sido la base del desarrollo de la cría de aves de corral y de la alimentación de las aves de corral, aunque en la actualidad las «Volailles du Gers» ya no se alimentan necesariamente con cereales locales. Así pues, la alimentación se compone al menos en un 80 % de cereales para el pollo, el capón, la pularda y el pavo. Este porcentaje particularmente elevado, así como una larga duración de la cría, contribuyen a las características de la carne de estas aves.

Por otra parte, el clima es especialmente propicio para la cría al aire libre, con un acceso permanente durante el día a una zona al aire libre y arbolada. Los árboles permiten a las aves protegerse y favorecen la exploración del terreno. Estas aves, muy activas naturalmente, satisfacen su necesidad de rascar y picotear en las superficies herbáceas y sombreadas que están a su disposición.

Esta actividad externa también contribuye a las características de las «Volailles du Gers» y a su conformación carnosa y abultada.

Las «Volailles du Gers» gozan de una dilatada reputación, como atestiguan varias referencias: «Este año, los mayoristas de aves de corral eligieron el capón del Gers con su tradicional guarnición como embajador y símbolo de los productos avícolas de la gastronomía francesa» (Filières Avicole – Pour la table de Jacques Chirac. Un chapon du Gers à l’Elysée, septiembre de 1998); «Si los pollos del Gers son los mejores del mundo, es porque son los más felices»... «Aquí, desde siempre, se ha sabido criar aves de corral» (LSA, Volailles Fermières: Dans la grande tradition gastronomique du Gers, cita de André Daguin, abril de 1990), «muy buen calibre bien proporcionado, muslos de buen tamaño, carne blanda y untuosa, jugosa, perfumada y sabrosa, muy crujiente, olor agradable, buen equilibrio de grasa» (Cuisine et Vins de France, febrero de 2012: Banc d’essai, les poulets fermiers – Poulet jaune fermier Gers, 17/20).

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-03e9b760-df5f-4e0f-aa3d-b2ad1a3a4a0b

---

(1)  DO L 179 de 19.6.2014, p. 17.

---

Corrección de errores

| 10.8.2023 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 281/23 |
| --- | --- | --- | --- |

10.8.2023

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 281/23

---

Corrección de errores de la Decisión del Consejo, de 14 de julio de 2023, que modifica la Decisión 98/481/CE por la que se designa los auditores externos del Banco Central Europeo

(
  Diario Oficial de la Unión Europea C 275 de 4 de agosto de 2023
  )

(2023/C 281/08)

| 1) | En la página 2 del sumario y en la página 19, en el título: |
| --- | --- |

1)

donde dice:

«[...] de 14 de julio de 2023 [...]»,

debe decir:

«[...] de 25 de julio de 2023 [...]».

| 2) | En la página 20, en la fórmula final: |
| --- | --- |

2)

En la página 20, en la fórmula final:

donde dice:

«Hecho en Bruselas, el 14 de julio de 2023.»,

debe decir:

«Hecho en Bruselas, el 25 de julio de 2023.».

---