# Euroopan unionin C 331/2023

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 331 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 66. vuosikerta20. syyskuu 2023 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 331

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

66. vuosikerta20. syyskuu 2023

---

| Sisältö | Sivu |
| --- | --- |
| | IV   Tiedotteet |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 331/01 | Euron kurssi – 19. syyskuuta 2023 | 1 |

Sisältö

Sivu

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2023/C 331/01

Euron kurssi – 19. syyskuuta 2023

1

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 331/02 | Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta) | 2 |

V   Ilmoitukset

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2023/C 331/02

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

2

---

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 20.9.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 331/1 |
| --- | --- | --- | --- |

20.9.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/1

---

Euron kurssi (1)

19. syyskuuta 2023

(2023/C 331/01)

1 euro =

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,0713 |
| JPY | Japanin jeniä | 158,20 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4551 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,86263 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 11,8845 |
| CHF | Sveitsin frangia | 0,9595 |
| ISK | Islannin kruunua | 144,90 |
| NOK | Norjan kruunua | 11,4905 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 24,432 |
| HUF | Unkarin forinttia | 383,25 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,6548 |
| RON | Romanian leuta | 4,9698 |
| TRY | Turkin liiraa | 28,9603 |
| AUD | Australian dollaria | 1,6566 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4373 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,3756 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,8022 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,4596 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 418,98 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 20,2829 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,8111 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 16 476,59 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 5,0308 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 60,684 |
| RUB | Venäjän ruplaa | |
| THB | Thaimaan bahtia | 38,492 |
| BRL | Brasilian realia | 5,1914 |
| MXN | Meksikon pesoa | 18,3010 |
| INR | Intian rupiaa | 89,1438 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,0713

JPY

Japanin jeniä

158,20

DKK

Tanskan kruunua

7,4551

GBP

Englannin puntaa

0,86263

SEK

Ruotsin kruunua

11,8845

CHF

Sveitsin frangia

0,9595

ISK

Islannin kruunua

144,90

NOK

Norjan kruunua

11,4905

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

24,432

HUF

Unkarin forinttia

383,25

PLN

Puolan zlotya

4,6548

RON

Romanian leuta

4,9698

TRY

Turkin liiraa

28,9603

AUD

Australian dollaria

1,6566

CAD

Kanadan dollaria

1,4373

HKD

Hongkongin dollaria

8,3756

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,8022

SGD

Singaporen dollaria

1,4596

KRW

Etelä-Korean wonia

1 418,98

ZAR

Etelä-Afrikan randia

20,2829

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,8111

IDR

Indonesian rupiaa

16 476,59

MYR

Malesian ringgitiä

5,0308

PHP

Filippiinien pesoa

60,684

RUB

Venäjän ruplaa

THB

Thaimaan bahtia

38,492

BRL

Brasilian realia

5,1914

MXN

Meksikon pesoa

18,3010

INR

Intian rupiaa

89,1438

---

(1)  
  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

1

Lähde

---

V Ilmoitukset

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 20.9.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 331/2 |
| --- | --- | --- | --- |

20.9.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/2

---

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

(2023/C 331/02)

Tämä tiedonanto julkaistaan komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 (1) 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti.

1

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”Rioja”

”Rioja”

PDO-ES-A0117-AM10

PDO-ES-A0117-AM10

Tiedonannon päivämäärä: 22.6.2023

Tiedonannon päivämäärä: 22.6.2023

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

1.   Uudet laatukuohuviinityypit

Uudet laatukuohuviinityypit

Kuvaus:

Uudet viinityypit ”Extra Seco”, ”Seco” ja ”Semi Seco” lisätään tuote-eritelmässä jo entuudestaan mainittuihin sokeripitoisuuden mukaan määriteltyihin tyyppeihin ”Brut Nature”, ”Extra Brut” ja ”Brut”. Merkintöjä ”Reserva” ja ”Gran Añada” voidaan kuitenkin käyttää ainoastaan viinityypeissä ”Brut Nature”, ”Extra Brut” ja ”Brut”.

Muutos koskee tuote-eritelmän 2 kohdan a.5 alakohtaa, eikä se vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Kyseessä on vakiomuutos, koska se ei edusta mitään yhteistä markkinajärjestelyä koskevan asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklan 2 kohdassa määritellyistä muutoksista.

Perustelu:

Tarkoituksena on edistää laatukuohuviinien tuotantoa.

2.   Sääntelyviittausten päivittäminen

Sääntelyviittausten päivittäminen

Kuvaus:

Tuote-eritelmässä viitattiin aiemmin asetuksen (EY) N:o 606/2009 liitteessä I D oleviin sääntöihin puolikuivan, puolimakean ja makean viinin tuottamisessa käytettävien makeutusmenetelmien perustana. Nyt tekstissä viitataan komission delegoituun asetukseen (EU) 2019/934.

Muutos koskee tuote-eritelmän 2 kohdan a.5 alakohtaa, eikä se vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Kyseessä on vakiomuutos, koska se ei edusta mitään yhteistä markkinajärjestelyä koskevan asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklan 2 kohdassa määritellyistä muutoksista.

Perustelu:

Viittausta on muutettava, koska asetus (EY) N:o 606/2009 kumottiin ja korvattiin delegoidulla asetuksella (EU) 2019/934.

3.   Aistinvaraisten ominaisuuksien kuvauksiin tehdyt muutokset

Aistinvaraisten ominaisuuksien kuvauksiin tehdyt muutokset

Kuvaus:

Aistinvaraisten ominaisuuksien kuvauksia on laajennettu kattamaan erityyppiset viinit, myös sellaiset, joiden valmistusmenetelmänä on maserointi hiilidioksidin avulla.

Muutos koskee tuote-eritelmän 2 kohdan b alakohtaa ja 3 kohdan b.4 alakohtaa sekä yhtenäisen asiakirjan 4 kohtaa.

Kyseessä on vakiomuutos, koska se ei edusta mitään yhteistä markkinajärjestelyä koskevan asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklan 2 kohdassa määritellyistä muutoksista.

Perustelu:

Tarkoituksena on kuvata eri viinityypit asianmukaisesti ja ehkäistä näin mahdolliset huomautukset standardin EN-UNE ISO/IEC 17065:2012 noudattamista koskevissa tarkastuksissa. Lisäksi tarkoituksena on, että maistajaraati voi erottaa viinit toisistaan suorittaessaan yleisiä arviointejaan. Edellä mainitut kuvaukset on sisällytetty myös tuoteoppaaseen.

4.   Laatukuohuviinien rypäleiden korjuuta koskevat muutokset

Laatukuohuviinien rypäleiden korjuuta koskevat muutokset

Kuvaus:

Koneellinen korjuu sallitaan sellaisten laatukuohuviinien osalta, joissa ei ole merkintää ”Reserva” tai ”Gran Añada”. Näin merkittyjen viinien rypäleet on korjattava käsin. ”Reserva”-merkinnän saaneiden viinien osalta voidaan kuitenkin poikkeustapauksissa sallia yöllä tapahtuva koneellinen sadonkorjuu tietyin edellytyksin, jotka määritetään kutakin satovuotta koskevissa säännöissä.

Muutos koskee tuote-eritelmän 3 kohdan b.4 alakohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 5.1 alakohtaa.

Kyseessä on vakiomuutos, koska se ei edusta mitään yhteistä markkinajärjestelyä koskevan asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklan 2 kohdassa määritellyistä muutoksista.

Perustelu:

Tarkoituksena on edistää laatukuohuviinien tuotantoa.

5.   Viñedo singular -nimityksen saaneet uudet pienemmät maantieteelliset yksiköt

Viñedo singular -nimityksen saaneet uudet pienemmät maantieteelliset yksiköt

Kuvaus:

Uusien pienempien maantieteellisten yksiköiden nimet ja rajat on sisällytetty tuote-eritelmään lisäämällä linkki julkaisuun, jossa nämä yksiköt on virallisesti hyväksytty.

Muutos koskee tuote-eritelmän 4 kohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 6 kohtaa.

Kyseessä on vakiomuutos, koska se ei liity mihinkään yhteistä markkinajärjestelyä koskevan asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklan 2 kohdassa määriteltyyn tapaukseen.

Perustelu:

EU:n lainsäädännössä (delegoidun asetuksen (EU) N:o 2019/33 55 artiklan 2 kohta) velvoitetaan sisällyttämään pienemmät maantieteelliset yksiköt ja niiden täsmälliset rajat tuote-eritelmään ja yhtenäiseen asiakirjaan. Koska uudet yksiköt hyväksyttiin Espanjan virallisessa lehdessä julkaistulla ministeriön määräyksellä, tuote-eritelmään on lisättävä viittaus kyseiseen määräykseen.

6.   Rypäleiden yksinomainen käyttö

Rypäleiden yksinomainen käyttö

Kuvaus:

Tuote-eritelmässä todetaan nyt, että suojatun alkuperänimityksen rekistereihin merkittyjen viiniköynnösten rypäleitä on käytettävä yksinomaan suojatun alkuperänimityksen saaneiden viinien valmistukseen. Näistä köynnöksistä saatuja rypäleitä voidaan siis käyttää ainoastaan tällaisissa viineissä.

Muutos koskee tuote-eritelmän 8 kohdan b.10.1 alakohtaa, eikä se vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Kyseessä on vakiomuutos, koska se ei liity mihinkään yhteistä markkinajärjestelyä koskevan asetuksen (EU) N:o 1308/2013 105 artiklan 2 kohdassa määriteltyyn tapaukseen.

Perustelu:

Suojatun alkuperänimityksen saanutta viiniä voidaan valmistaa ainoastaan tuote-eritelmän mukaisista rypäleistä. Suojatun alkuperänimityksen piiriin kuuluvat viinitarhat on siis tarpeen rekisteröidä, jotta varmistetaan, että rypäleet ovat tuote-eritelmän mukaisia ja että ne soveltuvan kyseessä olevien viinien valmistukseen. Kattava jäljitettävyysprosessi alkaa raaka-aineiden eli rekisteröidyiltä viinitarhoilta peräisin olevien rypäleiden alkuperän tarkastamisesta ja ulottuu aina tuotteen sertifioitujen merkintöjen valvomiseen. Tuotantoalueen hyväksyminen viininviljelyyn soveltuvaksi merkitsee, että lopputuotteen analyyttiset ja aistinvaraiset ominaisuudet ovat Rioja-viineille tyypillisiä ja että viini on tuotettu sallittuja tekniikoita ja menetelmiä käyttäen.

Raaka-aineiden alkuperän tarkastamiseen kuuluu näin ollen myös viljelykäytäntöjen vaatimustenmukaisuuden tarkastaminen viiniköynnösten koko kasvukauden ajan. Tähän sisältyvät erityisesti seuraavat toimenpiteet: talvehtimisvaiheen aikana suoritetun leikkauksen (talvileikkauksen) tarkastaminen; tuotantoennusteiden tarkastaminen sen varmistamiseksi, että sato vastaa kunkin satovuoden sallittua enimmäistuotantoa; kastelun asianmukaisuuden tarkastaminen, nuorten viinitarhojen tarkastaminen, jos on esitetty poikkeuksellinen pyyntö tuotannon varhaisesta aloittamisesta, ja rekisteröidyistä viinitarhoista korjattujen rypäleiden tarkastaminen, mukaan lukien rypäleiden tarkastus niiden saapuessa viininvalmistamoon. Kaikkia edellä mainittuja tarkastuksia tehdään koko viinivuoden ajan. Niillä kaikilla, ja erityisesti satoa koskevilla tarkastuksilla, pyritään varmistamaan viinin jäljitettävyys ja tuote-eritelmän noudattaminen.

Raaka-aineiden alkuperän tarkastaminen edellyttää tarkkaa viinitarharekisteriä, jonka tiedot ovat luotettavia ja vastaavat todellista tilannetta.

Lisäksi on otettava huomioon muun muassa seuraavat erityisen tärkeät seikat: SAN-viinien mahdollinen tuotanto kunakin satovuonna, tuote-eritelmän noudattamisen todentamiseksi tarvittavat tarkastukset sekä sellaisten kiintiöiden hallinnointi, joita tarvitaan suojattuun alkuperänimitykseen liittyvien palvelujen ja oikeuksien käyttämistä sekä jäsenyyden organisatorisista ja toiminnallisista säännöistä aiheutuvien kustannusten rahoittamista varten.

Kunakin satovuonna on myös oltava mahdollista tuottaa tietty määrä SAN Rioja -viinissä käytettäviä rypäleitä. Tarkoituksena on tukea markkinanäkymien perusteella tehtäviä päätöksiä ja samalla välttää niistä mahdollisesti aiheutuvat vääristymät. Edellä mainitut seikat ovat perustana viinitarhojen rajoituksia koskeville edellytyksille sekä uudelleenistutusta ja oikeuksien muuntamista koskeville suosituksille.

Vaatimus, jonka mukaan rekisteröityjä palstoja on käytettävä yksinomaan Rioja-viinin tuotantoon, ei rajoita millään tavoin elinkeinovapautta. Tämä johtuu siitä, ettei suojatun alkuperänimityksen ”Denominación de Origen Calificada” saanutta Rioja-viiniä voida käytännössä käyttää muuhun kuin tavalliseen viiniin, jolla ei ole alkuperänimitystä. Koska maaperän ja tuotantojärjestelmien ominaispiirteiden sekä lopputuotteen tunnusomaisten ominaisuuksien välillä on vahva yhteys, rypäleitä ei voida käyttää minkään muun alkuperänimityksen yhteydessä. Viininviljelijät voivat vapaasti päättää viinitarhojen rekisteröinnistä ja vastaavasti poistaa ne rekisteristä, mikä on selvä osoitus elinkeinovapaudesta.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Nimi/nimet

Nimi/nimet

Rioja

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – suojattu alkuperänimitys

3.   Rypäletuotteiden luokat

Rypäletuotteiden luokat

| 1. | Viini |
| --- | --- |

1.

Viini

| 5. | Laatukuohuviini |
| --- | --- |

5.

Laatukuohuviini

4.   Viini(e)n kuvaus

Viini(e)n kuvaus

1.   Valkoviinit ja roseeviinit (kuivat ja puolikuivat)

Valkoviinit ja roseeviinit (kuivat ja puolikuivat)

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Valkoviinit: Oljenkeltainen väri, jossa limetinvihreän vivahteita, puhdas ja kirkas; lajikkeelle tyypillinen hedelmäinen, kukkainen tai vihannesmainen aromi; selkeä hapokkuus, jossa raikkauden tuntua.

Roseeviinit: Mansikanpunainen väri, jossa vadelmanpunaisia vivahteita (Crianza-viineissä lohenpunaisia), kirkas, puhdas; tuoreiden hedelmien tai kukkien aromeja; tasapainoinen hapokkuus ja hedelmäisyys sekä raikkauden tuntu.

Kummassakin tapauksessa aromit sekoittuvat kypsytyksen aikana tammisiin aromeihin (vaniljaisia, paahdettuja ja savuisia aromeja), ja hapokkuus yhdistyy paahdetun puun aromeihin.

| — | Alkoholipitoisuus vaihtelee maantieteellisen alueen osan ja kypsytysajan mukaan. |
| --- | --- |

—

Alkoholipitoisuus vaihtelee maantieteellisen alueen osan ja kypsytysajan mukaan.

| — | Yli vuoden vanhojen viinien haihtuvuus on suurempi. |
| --- | --- |

—

Yli vuoden vanhojen viinien haihtuvuus on suurempi.

| — | Rikkidioksidipitoisuus on enintään 180 mg/l, jos sokeripitoisuus on < 5 g/l. |
| --- | --- |

—

Rikkidioksidipitoisuus on enintään 180 mg/l, jos sokeripitoisuus on < 5 g/l.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 10,5 |
| Kokonaishappopitoisuus vähintään | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 13,3 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l) | 240 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

10,5

Kokonaishappopitoisuus vähintään

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

13,3

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

240

2.   Valkoviinit ja roseeviinit (puolimakeat ja makeat)

Valkoviinit ja roseeviinit (puolimakeat ja makeat)

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Valkoviinit: Oljenkeltainen väri, jossa limetinvihreän vivahteita, puhdas ja kirkas; lajikkeelle tyypillinen hedelmäinen, kukkainen tai vihannesmainen aromi; selkeä hapokkuus sekä raikkauden ja makeuden tuntu tyypin mukaan.

Roseeviinit: Mansikanpunainen väri, jossa vadelmanpunaisia vivahteita (Crianza-viineissä lohenpunaisia), kirkas, puhdas; tuoreiden hedelmien tai kukkien aromeja; tasapainoinen hapokkuus ja hedelmäisyys sekä raikkauden ja makeuden tuntu tyypistä riippuen.

Kummassakin tapauksessa aromit sekoittuvat kypsytyksen aikana tammisiin aromeihin (vaniljaisia, paahdettuja ja savuisia aromeja), ja hapokkuus yhdistyy paahdetun puun aromeihin.

| — | Alkoholipitoisuus vaihtelee maantieteellisen alueen osan ja kypsytysajan mukaan. |
| --- | --- |

—

Alkoholipitoisuus vaihtelee maantieteellisen alueen osan ja kypsytysajan mukaan.

| — | Yli vuoden vanhojen viinien haihtuvuus on suurempi. |
| --- | --- |

—

Yli vuoden vanhojen viinien haihtuvuus on suurempi.

| — | Rikkidioksidipitoisuus on enintään 180 mg/l, jos sokeripitoisuus on < 5 g/l. |
| --- | --- |

—

Rikkidioksidipitoisuus on enintään 180 mg/l, jos sokeripitoisuus on < 5 g/l.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 10,5 |
| Kokonaishappopitoisuus vähintään | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 25 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l) | 240 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

10,5

Kokonaishappopitoisuus vähintään

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

25

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

240

3.   Punaviinit (kuivat ja puolikuivat)

Punaviinit (kuivat ja puolikuivat)

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Nuoret viinit ovat purppuranpunaisia ja niissä on violetin vivahteita. Crianza-viinit ovat granaatin- tai kirsikanpunaisia, Reserva-viinit ovat kirsikanpunaisia rubiininpunaisine vivahteineen ja Gran Reserva -viinit rubiininpunaisia tiilenpunaisine vivahteineen. Niissä on lajikkeelle tyypillinen hedelmäinen tai kukkainen tuoksu, Crianza-viineissä on lisäksi paahdettuja tammisia aromeja. Reserva- ja Gran Reserva -viinien aromit ovat moniulotteisempia ja mausteisia. Maku on aromikas, ja happo-, alkoholi- ja tanniinipitoisuudet ovat tasapainossa. Kypsytys pehmentää ja pidentää makua.

| — | Alkoholipitoisuuden raja-arvot vaihtelevat alueen ja kypsytyksen mukaan. |
| --- | --- |

—

Alkoholipitoisuuden raja-arvot vaihtelevat alueen ja kypsytyksen mukaan.

| — | Haihtuvuus on yli vuoden ikäisissä kuivissa viineissä enintään 1 g/l kymmeneen tilavuusprosenttiin asti ja 0,06 g/l kunkin 10 tilavuusprosentin ylittävän prosenttiyksikön osalta. |
| --- | --- |

—

Haihtuvuus on yli vuoden ikäisissä kuivissa viineissä enintään 1 g/l kymmeneen tilavuusprosenttiin asti ja 0,06 g/l kunkin 10 tilavuusprosentin ylittävän prosenttiyksikön osalta.

| — | Rikkidioksidipitoisuus on enintään 140 mg/l, jos sokeripitoisuus on < 5 g/l. |
| --- | --- |

—

Rikkidioksidipitoisuus on enintään 140 mg/l, jos sokeripitoisuus on < 5 g/l.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 11,5 |
| Kokonaishappopitoisuus vähintään | 3,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 13,3 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l) | 180 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

11,5

Kokonaishappopitoisuus vähintään

3,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

13,3

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

180

4.   Laatukuohuviinit (valkoiset ja roseet)

Laatukuohuviinit (valkoiset ja roseet)

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Kyseessä on viini, jossa hiilidioksidia purkautuu jatkuvasti pieninä kuplina viiniä juotavaksi tarjottaessa. Laatukuohuviini, samoin kuin sen cuvée ensimmäisen käymisen jälkeen, on kirkas, eikä siinä ole hiukkasia. Viinin värissä on keltaisen ja vaaleanpunaisen eri sävyjä. Viinin aromissa on ilahduttavaa raikkautta ja hedelmäisyyttä sekä moniulotteisuutta, mikä johtuu viinin säilyttämisestä sakan päällä toisessa käymisessä. Selkeimmin tämä ilmenee Reserva- ja Gran Añada -viineissä. Viinissä ei saa olla virheitä eikä etenkään sellaisia, jotka johtuvat hapettumisesta tai pelkistymisestä.

| — | Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä. |
| --- | --- |

—

Raja-arvoihin, joista ei määrätä tuote-eritelmässä, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

| — | Todellinen alkoholipitoisuus on enintään 13 tilavuusprosenttia. |
| --- | --- |

—

Todellinen alkoholipitoisuus on enintään 13 tilavuusprosenttia.

| Yleiset analyyttiset ominaisuudet |
| --- |
| Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%) | |
| Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%) | 11 |
| Kokonaishappopitoisuus vähintään | 5,5 g/l viinihappona ilmaistuna |
| Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra) | 10,83 |
| Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l) | 140 |

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)

Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)

11

Kokonaishappopitoisuus vähintään

5,5 g/l viinihappona ilmaistuna

Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)

10,83

Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

140

5.   Viininvalmistusmenetelmät

Viininvalmistusmenetelmät

5.1.   Erityiset viininvalmistusmenetelmät

Erityiset viininvalmistusmenetelmät

Viininvalmistusmenetelmä

Viinitarhat katsotaan tuottaviksi neljännellä kasvukaudellaan (tai poikkeusluvalla sitä ennen).

Sekaviljelmät, joissa eri lajikkeita ei kyetä täydellisesti erottelemaan korjuun yhteydessä, ovat kiellettyjä, joitain poikkeustapauksia lukuun ottamatta.

Tiheys: vähintään 2 850 ja enintään 10 000 köynnöstä hehtaarilla

Viininköynnösten leikkuu-/kasvatusjärjestelmät: perinteinen goblet ja sen muunnokset, kaksisuuntainen cordon, ”vara y pulgar” (keppi ja verso), yhdensuuntainen cordon ja kaksihaarainen guyot (vain lajikkeille Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco ja Turruntés)

Suurin sallittu silmujen määrä: 12 silmua/viiniköynnös, 16 silmua mainituilla valkoisilla lajikkeilla ja 14 silmua Grenache-lajikkeella. Poikkeukset ovat mahdollisia.

Kastelu on sallittu. Elokuun 15. päivän ja sadonkorjuun välisenä aikana kasteluun saa käyttää vain paikallisia järjestelmiä, ja siitä on ilmoitettava kirjallisesti 24 tuntia etukäteen. Sprinklerikastelu on sallittu, jos siihen myönnetään lupa. Muut menetelmät ovat kiellettyjä.

Reserva- ja Gran Añada -merkinnän saaneita laatukuohuviinejä tuotettaessa rypäleet on korjattava käsin. Koneellinen korjuu on kielletty. ”Reserva”-merkinnän saaneiden viinien osalta voidaan kuitenkin poikkeustapauksissa sallia yöllä tapahtuva koneellinen sadonkorjuu tietyin edellytyksin, jotka määritetään kutakin satovuotta koskevissa säännöissä.

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Lajikkeiden osuus viinityypin mukaan:

PUNAVIINI: vähintään 95 prosenttia punaisia rypälelajikkeita, jos rangat on poistettu, ja 85 prosenttia, jos tertut ovat kokonaisia.

VALKOVIINI: 100 prosenttia valkoisia rypäleitä.

ROSEEVIINI: vähintään 25 prosenttia punaisia rypäleitä.

LAATUKUOHUVIINIT (VALKOISET JA ROSEET): valkoiset ja/tai punaiset rypäleet; roseekuohuviineissä käytettävistä rypäleistä vähintään 25 prosenttia on oltava punaisia.

Valinnainen eriväristen rypäleiden sekoittaminen on tehtävä toimittamisen jälkeen.

Rypäleen ominaisuudet: terve, vähimmäisalkoholipitoisuus punaviineillä 11 tilavuusprosenttia, valkoviineillä 10,5 tilavuusprosenttia ja laatukuohuviineillä 9,5 tilavuusprosenttia.

Suurin sallittu tuotos:

| — | Viinit: 70 litraa 100 kg:n sadosta. Tämä voi poikkeustapauksissa vaihdella tietyissä rajoissa. |
| --- | --- |

—

Viinit: 70 litraa 100 kg:n sadosta. Tämä voi poikkeustapauksissa vaihdella tietyissä rajoissa.

| — | Laatukuohuviinit: 62 litraa 100 kg:n sadosta. Tämä voi poikkeustapauksissa vaihdella tietyissä rajoissa. |
| --- | --- |

—

Laatukuohuviinit: 62 litraa 100 kg:n sadosta. Tämä voi poikkeustapauksissa vaihdella tietyissä rajoissa.

| — | Viñedo singular -merkinnän saaneet viinit: 65 litraa 100 kg:n sadosta. Vaihtelua ei sallita. |
| --- | --- |

—

Viñedo singular -merkinnän saaneet viinit: 65 litraa 100 kg:n sadosta. Vaihtelua ei sallita.

Viininvalmistukseen liittyvä rajoitus

Seuraavat viininvalmistusmenetelmät on kielletty:

| — | sopimattomassa paineessa valmistettujen rypälemehujen tai viinien käyttö suojatun alkuperänimityksen viineissä |
| --- | --- |

—

sopimattomassa paineessa valmistettujen rypälemehujen tai viinien käyttö suojatun alkuperänimityksen viineissä

| — | jatkuvatoimiset puristimet, keskipakoiset murskaimet, viinirypäleiden esikuumennus tai rypälemehun tai viinin kuumennus puristejäännöksen kanssa väriaineen erottamiseksi |
| --- | --- |

—

jatkuvatoimiset puristimet, keskipakoiset murskaimet, viinirypäleiden esikuumennus tai rypälemehun tai viinin kuumennus puristejäännöksen kanssa väriaineen erottamiseksi

| — | tammilastujen käyttö tuotannossa, kypsyttämisessä tai varastoinnissa |
| --- | --- |

—

tammilastujen käyttö tuotannossa, kypsyttämisessä tai varastoinnissa

| — | erityyppisten viinien sekoittaminen sellaisen viinin valmistamiseksi, joka eroaa sekoitetuista viineistä. |
| --- | --- |

—

erityyppisten viinien sekoittaminen sellaisen viinin valmistamiseksi, joka eroaa sekoitetuista viineistä.

Erityiset edellytykset viininvalmistukselle:

| — | Astiakäyminen: vain valko- ja roseeviinit, joiden on oltava tynnyrissä ainakin kuukauden ajan. |
| --- | --- |

—

Astiakäyminen: vain valko- ja roseeviinit, joiden on oltava tynnyrissä ainakin kuukauden ajan.

| — | Maserointi hiilidioksidin avulla: punaviinien valmistuksessa käytettävien valkoisten rypäleiden osuus saa olla enintään viisi prosenttia, jos rangat on poistettu, ja 15 prosenttia, jos tertut ovat kokonaisia. |
| --- | --- |

—

Maserointi hiilidioksidin avulla: punaviinien valmistuksessa käytettävien valkoisten rypäleiden osuus saa olla enintään viisi prosenttia, jos rangat on poistettu, ja 15 prosenttia, jos tertut ovat kokonaisia.

| — | Laatukuohuviinit: perinteinen menetelmä. Vähintään 15 kuukautta yhtäjaksoisesti lajittelun ja sakanpoiston välillä samassa pullossa. Koko tuotantoprosessi, merkitseminen mukaan lukien, tapahtuu samassa viininvalmistamossa. Toisessa käymisessä todellinen alkoholipitoisuus saa olla enintään 1,5 tilavuusprosenttia. Expedition-liuos saa lisätä todellista alkoholipitoisuutta enintään 0,5 tilavuusprosenttia. Sakanpoiston jälkeen viini voidaan siirtää suodattamatta tilavuudeltaan alle 0,75 litran tai vähintään kolmen litran lasipulloihin. Happamuuden lisääminen ja värin poistaminen on kielletty. |
| --- | --- |

—

Laatukuohuviinit: perinteinen menetelmä. Vähintään 15 kuukautta yhtäjaksoisesti lajittelun ja sakanpoiston välillä samassa pullossa. Koko tuotantoprosessi, merkitseminen mukaan lukien, tapahtuu samassa viininvalmistamossa. Toisessa käymisessä todellinen alkoholipitoisuus saa olla enintään 1,5 tilavuusprosenttia. Expedition-liuos saa lisätä todellista alkoholipitoisuutta enintään 0,5 tilavuusprosenttia. Sakanpoiston jälkeen viini voidaan siirtää suodattamatta tilavuudeltaan alle 0,75 litran tai vähintään kolmen litran lasipulloihin. Happamuuden lisääminen ja värin poistaminen on kielletty.

5.2.   Enimmäistuotokset

Enimmäistuotokset

| 1. | Punaiset lajikkeet

  6 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

1.

Punaiset lajikkeet

6 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 2. | Punaiset lajikkeet
  45,5 hehtolitraa hehtaaria kohden |
| --- | --- |

2.

Punaiset lajikkeet

45,5 hehtolitraa hehtaaria kohden

| 3. | Vaaleat lajikkeet

  9 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

3.

Vaaleat lajikkeet

9 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 4. | Vaaleat lajikkeet
  63 hehtolitraa hehtaaria kohden |
| --- | --- |

4.

Vaaleat lajikkeet

63 hehtolitraa hehtaaria kohden

| 5. | Punaiset viñedo singular -lajikkeet

  5 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

5.

Punaiset viñedo singular -lajikkeet

5 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 6. | Punaiset viñedo singular -lajikkeet
  32,5 hehtolitraa hehtaaria kohden |
| --- | --- |

6.

Punaiset viñedo singular -lajikkeet

32,5 hehtolitraa hehtaaria kohden

| 7. | Vaaleat viñedo singular -lajikkeet

  6 922 kg rypäleitä hehtaaria kohden |
| --- | --- |

7.

Vaaleat viñedo singular -lajikkeet

6 922 kg rypäleitä hehtaaria kohden

| 8. | Vaaleat viñedo singular -lajikkeet
  44,99 hehtolitraa hehtaaria kohden |
| --- | --- |

8.

Vaaleat viñedo singular -lajikkeet

44,99 hehtolitraa hehtaaria kohden

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Rajattu maantieteellinen alue

RIOJA ALTA

| | La Riojan itsehallintoalue: |
| --- | --- |

La Riojan itsehallintoalue:

| | Ábalos |
| --- | --- |

Ábalos

| | Alesanco |
| --- | --- |

Alesanco

| | Alesón |
| --- | --- |

Alesón

| | Anguciana |
| --- | --- |

Anguciana

| | Arenzana de Abajo |
| --- | --- |

Arenzana de Abajo

| | Arenzana de Arriba |
| --- | --- |

Arenzana de Arriba

| | Azofra |
| --- | --- |

Azofra

| | Badarán |
| --- | --- |

Badarán

| | Bañares |
| --- | --- |

Bañares

| | Baños de Río Tobía |
| --- | --- |

Baños de Río Tobía

| | Baños de Rioja |
| --- | --- |

Baños de Rioja

| | Berceo |
| --- | --- |

Berceo

| | Bezares |
| --- | --- |

Bezares

| | Bobadilla |
| --- | --- |

Bobadilla

| | Briñas |
| --- | --- |

Briñas

| | Briones |
| --- | --- |

Briones

| | Camprovín |
| --- | --- |

Camprovín

| | Canillas |
| --- | --- |

Canillas

| | Cañas |
| --- | --- |

Cañas

| | Cárdenas |
| --- | --- |

Cárdenas

| | Casalarreina |
| --- | --- |

Casalarreina

| | Castañares de Rioja |
| --- | --- |

Castañares de Rioja

| | Cellórigo |
| --- | --- |

Cellórigo

| | Cenicero |
| --- | --- |

Cenicero

| | Cidamón |
| --- | --- |

Cidamón

| | Cihuri |
| --- | --- |

Cihuri

| | Cirueña |
| --- | --- |

Cirueña

| | Cordovín |
| --- | --- |

Cordovín

| | Cuzcurrita de Río Tirón |
| --- | --- |

Cuzcurrita de Río Tirón

| | Daroca de Rioja |
| --- | --- |

Daroca de Rioja

| | Entrena |
| --- | --- |

Entrena

| | Estollo |
| --- | --- |

Estollo

| | Foncea |
| --- | --- |

Foncea

| | Fonzaleche |
| --- | --- |

Fonzaleche

| | Fuenmayor |
| --- | --- |

Fuenmayor

| | Galbárruli |
| --- | --- |

Galbárruli

| | Gimileo |
| --- | --- |

Gimileo

| | Haro |
| --- | --- |

Haro

| | Hervías |
| --- | --- |

Hervías

| | Herramélluri |
| --- | --- |

Herramélluri

| | Hormilla |
| --- | --- |

Hormilla

| | Hormilleja |
| --- | --- |

Hormilleja

| | Hornos de Moncalvillo |
| --- | --- |

Hornos de Moncalvillo

| | Huércanos |
| --- | --- |

Huércanos

| | Lardero |
| --- | --- |

Lardero

| | Leiva |
| --- | --- |

Leiva

| | Logroño |
| --- | --- |

Logroño

| | Manjarrés |
| --- | --- |

Manjarrés

| | Matute |
| --- | --- |

Matute

| | Medrano |
| --- | --- |

Medrano

| | Nájera |
| --- | --- |

Nájera

| | Navarrete |
| --- | --- |

Navarrete

| | Ochánduri |
| --- | --- |

Ochánduri

| | Ollauri |
| --- | --- |

Ollauri

| | Rodezno |
| --- | --- |

Rodezno

| | Sajazarra |
| --- | --- |

Sajazarra

| | San Asensio |
| --- | --- |

San Asensio

| | San Millán de Yécora |
| --- | --- |

San Millán de Yécora

| | San Torcuato |
| --- | --- |

San Torcuato

| | San Vicente de la Sonsierra |
| --- | --- |

San Vicente de la Sonsierra

| | Santa Coloma |
| --- | --- |

Santa Coloma

| | Sojuela |
| --- | --- |

Sojuela

| | Sorzano |
| --- | --- |

Sorzano

| | Sotés |
| --- | --- |

Sotés

| | Tirgo |
| --- | --- |

Tirgo

| | Tormantos |
| --- | --- |

Tormantos

| | Torrecilla sobre Alesanco |
| --- | --- |

Torrecilla sobre Alesanco

| | Torremontalbo |
| --- | --- |

Torremontalbo

| | Treviana |
| --- | --- |

Treviana

| | Tricio |
| --- | --- |

Tricio

| | Uruñuela |
| --- | --- |

Uruñuela

| | Ventosa |
| --- | --- |

Ventosa

| | Villalba de Rioja |
| --- | --- |

Villalba de Rioja

| | Villar de Torre |
| --- | --- |

Villar de Torre

| | Villarejo |
| --- | --- |

Villarejo

| | Zarratón |
| --- | --- |

Zarratón

| | Burgosin maakunta (Miranda de Ebro): El Ternero (erillisalue) |
| --- | --- |

Burgosin maakunta (Miranda de Ebro): El Ternero (erillisalue)

RIOJA ORIENTAL

| | La Riojan itsehallintoalue: |
| --- | --- |

La Riojan itsehallintoalue:

| | Agoncillo |
| --- | --- |

Agoncillo

| | Aguilar del Río Alhama |
| --- | --- |

Aguilar del Río Alhama

| | Albelda |
| --- | --- |

Albelda

| | Alberite |
| --- | --- |

Alberite

| | Alcanadre |
| --- | --- |

Alcanadre

| | Aldeanueva de Ebro |
| --- | --- |

Aldeanueva de Ebro

| | Alfaro |
| --- | --- |

Alfaro

| | Arnedillo |
| --- | --- |

Arnedillo

| | Arnedo |
| --- | --- |

Arnedo

| | Arrúbal |
| --- | --- |

Arrúbal

| | Ausejo |
| --- | --- |

Ausejo

| | Autol |
| --- | --- |

Autol

| | Bergasa |
| --- | --- |

Bergasa

| | Bergasilla |
| --- | --- |

Bergasilla

| | Calahorra |
| --- | --- |

Calahorra

| | Cervera del Río Alhama |
| --- | --- |

Cervera del Río Alhama

| | Clavijo |
| --- | --- |

Clavijo

| | Corera |
| --- | --- |

Corera

| | Cornago |
| --- | --- |

Cornago

| | El Redal |
| --- | --- |

El Redal

| | El Villar de Arnedo |
| --- | --- |

El Villar de Arnedo

| | Galilea |
| --- | --- |

Galilea

| | Grávalos |
| --- | --- |

Grávalos

| | Herce |
| --- | --- |

Herce

| | Igea |
| --- | --- |

Igea

| | Lagunilla de Jubera |
| --- | --- |

Lagunilla de Jubera

| | Leza del Rio Leza |
| --- | --- |

Leza del Rio Leza

| | Molinos de Ocón |
| --- | --- |

Molinos de Ocón

| | Murillo de Río Leza |
| --- | --- |

Murillo de Río Leza

| | Muro de Aguas |
| --- | --- |

Muro de Aguas

| | Nalda |
| --- | --- |

Nalda

| | Ocón (La Villa) |
| --- | --- |

Ocón (La Villa)

| | Pradejón |
| --- | --- |

Pradejón

| | Préjano |
| --- | --- |

Préjano

| | Quel |
| --- | --- |

Quel

| | Ribafrecha |
| --- | --- |

Ribafrecha

| | Rincón de Soto |
| --- | --- |

Rincón de Soto

| | Santa Engracia de Jubera (zona Norte) |
| --- | --- |

Santa Engracia de Jubera (zona Norte)

| | Santa Eulalia Bajera |
| --- | --- |

Santa Eulalia Bajera

| | Tudelilla |
| --- | --- |

Tudelilla

| | Villamediana de Iregua |
| --- | --- |

Villamediana de Iregua

| | Villarroya |
| --- | --- |

Villarroya

| | Navarran itsehallintoalue: |
| --- | --- |

Navarran itsehallintoalue:

| | Andosilla |
| --- | --- |

Andosilla

| | Aras |
| --- | --- |

Aras

| | Azagra |
| --- | --- |

Azagra

| | Bargota |
| --- | --- |

Bargota

| | Mendavia |
| --- | --- |

Mendavia

| | San Adrián |
| --- | --- |

San Adrián

| | Sartaguda |
| --- | --- |

Sartaguda

| | Viana |
| --- | --- |

Viana

RIOJA ALAVESA

| | Álavan maakunta: |
| --- | --- |

Álavan maakunta:

| | Baños de Ebro |
| --- | --- |

Baños de Ebro

| | Barriobusto |
| --- | --- |

Barriobusto

| | Cripán |
| --- | --- |

Cripán

| | Elciego |
| --- | --- |

Elciego

| | Elvillar de Álava |
| --- | --- |

Elvillar de Álava

| | Labastida |
| --- | --- |

Labastida

| | Labraza |
| --- | --- |

Labraza

| | Laguardia |
| --- | --- |

Laguardia

| | Lanciego |
| --- | --- |

Lanciego

| | Lapuebla de La barca |
| --- | --- |

Lapuebla de La barca

| | Leza |
| --- | --- |

Leza

| | Moreda de Álava |
| --- | --- |

Moreda de Álava

| | Navaridas |
| --- | --- |

Navaridas

| | Oyón |
| --- | --- |

Oyón

| | Salinillas de Buradón |
| --- | --- |

Salinillas de Buradón

| | Samaniego |
| --- | --- |

Samaniego

| | Villabuena de Álava |
| --- | --- |

Villabuena de Álava

| | Yécora |
| --- | --- |

Yécora

Lodosan kunnassa Ebro-joen oikeanpuoleisella rannalla sijaitsevat viinitarhat, jotka ovat olleet 29. huhtikuuta 1991 rekisteröityinä sääntelyneuvoston viinitarharekisteriin, pidetään rekisterissä niin kauan kuin ne ovat olemassa.

Muutokset tuotantoalueeseen kuuluvien kuntien rajoissa eivät johda rekisteröityjen viinitarhojen poistamiseen viinitarharekisteristä.

Tuotantoalueeseen kuuluu pienempiä maantieteellisiä yksiköitä, jotka on määritetty viñedo singular -viinitarhoiksi. Nämä ovat pienempiä kuin kunnat ja voivat koostua yhdestä tai useammasta maarekisteriin merkitystä palstasta. Niillä kasvavien viiniköynnösten on oltava vähintään 35 vuotta vanhoja.

Hyväksytyt viñedo singular -viinitarhat määritellään 28. kesäkuuta 2019 annetun määräyksen APA/816/2019 (Espanjan virallinen lehti, BOE 181, 30. heinäkuuta 2019) liitteessä (https://www.boe.es/boe/dias/2019/07/30/pdfs/BOE-A-2019-11186.pdf), 3. elokuuta 2020 annetun määräyksen APA/780/2020 (BOE 214, 8. elokuuta 2020) liitteessä (https://www.boe.es/boe/dias/2020/08/08/pdfs/BOE-A-2020-9446.pdf), 5. toukokuuta 2021 annetun määräyksen APA/468/2021 (BOE 115, 14. toukokuuta 2021) liitteessä (https://www.boe.es/boe/dias/2021/05/14/pdfs/BOE-A-2021-8011.pdf), 5. toukokuuta 2021 annetun määräyksen APA/468/2021 oikaisussa (BOE 137, 9. kesäkuuta 2021) (https://www.boe.es/boe/dias/2021/06/09/pdfs/BOE-A-2021-9611.pdf) ja 10. elokuuta 2022 annetun määräyksen APA/794/2022 (BOE 195, 15. elokuuta 2022) liitteessä (https://www.boe.es/boe/dias/2022/08/15/pdfs/BOE-A-2022-13770.pdf).

7.   Viininvalmistuksessa käytettävät rypälelajikkeet

Viininvalmistuksessa käytettävät rypälelajikkeet

| | ALARIJE – MALVASÍA RIOJANA |
| --- | --- |

ALARIJE – MALVASÍA RIOJANA

| | ALBILLO MAYOR – TURRUNTÉS |
| --- | --- |

ALBILLO MAYOR – TURRUNTÉS

| | CHARDONNAY |
| --- | --- |

CHARDONNAY

| | GARNACHA BLANCA |
| --- | --- |

GARNACHA BLANCA

| | GARNACHA TINTA |
| --- | --- |

GARNACHA TINTA

| | GRACIANO |
| --- | --- |

GRACIANO

| | MACABEO – VIURA |
| --- | --- |

MACABEO – VIURA

| | MATURANA BLANCA |
| --- | --- |

MATURANA BLANCA

| | MATURANA TINTA |
| --- | --- |

MATURANA TINTA

| | MAZUELA – MAZUELO |
| --- | --- |

MAZUELA – MAZUELO

| | SAUVIGNON BLANC |
| --- | --- |

SAUVIGNON BLANC

| | TEMPRANILLO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO

| | TEMPRANILLO BLANCO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO BLANCO

| | VERDEJO |
| --- | --- |

VERDEJO

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

Yhteyden/yhteyksien kuvaus

8.1.   Viini

Viini

Rioja Altan alueen rypäleistä valmistettujen viinien ominaisuuksiin vaikuttaa erityisesti Atlantin ilmasto. Se antaa viineille miedon alkoholipitoisuuden ja vahvasti hapokkaan täyteläisyyden. Tämän vuoksi viinit soveltuvat tynnyrikypsytykseen. Tällä alueella on kasvukauden aikana vähemmän aurinkoa ja suurempi sademäärä kuin alkuperänimityksen eteläisemmässä osassa. Näillä tekijöillä on välitön vaikutus viinin hapokkuuteen, ja yhdessä Sierra de Cantabria -vuoriston antaman suojan kanssa ne parantavat edellä kuvattujen viinien ominaisuuksia joko viineissä sellaisenaan tai sekoitettuina muilta alueilta peräisin oleviin viineihin. Rioja Alavesan alueella Atlantin ja Välimeren ilmastot kohtaavat, joten viinien alkoholipitoisuus on suurempi kuin edellä kuvatuilla viineillä. Lisäksi viinien hapokkuus on alhaisempi ja ne ovat monipuolisempia, koska ne soveltuvat sekä välittömään kulutukseen että kypsyttämiseen. Pohjoisessa Sierra de Cantabria -vuoriston antamalla suojalla on vieläkin suurempi merkitys. Auringon määrä on sama kuin Rioja Altan alueella, mutta sademäärä on pienempi. Monipuolisuutensa vuoksi viinit ovat ihanteellisia myös sekoitettujen viinien valmistukseen. Eteläisimpänä olevan Rioja Orientalin alueella sademäärä on pienempi, ja Välimeren ilmastolle tyypilliseen tapaan auringonpaistetta on yleensä enemmän. Viinien alkoholipitoisuus on suurempi, niissä on runsaasti uutosta, ja ne ovat ihanteellisia kypsytettäväksi tarkoitettujen viinien sekoittamiseen. Viinit soveltuvat myös välittömään kulutukseen.

Maaperätyyppien tarkastelussa nousee esiin kolme pääasiallista tyyppiä. Ensinnäkin alkuperänimityksen kattaman alueen pohjoisimmassa osassa on kalkkipitoisia savimaita. Nämä muodostavat perustan viininviljelylle Rioja Alavesan ja Rioja Altan alueiden välissä. Rioja Altan ja Rioja Orientalin alueiden tulvamailla ja rautapitoisilla savimailla taas tuotetaan viinejä, jotka eivät ole yhtä täyteläisiä kuin edellä mainitut.

Viininviljely on alueella ikivanhaa ja erittäin merkittävää. Taloudellisesta näkökulmasta tarkasteltuna viinin osuus alueen BKT:stä on 20 prosenttia. Tämän vuoksi kuvattuja luonnonolosuhteita hyödynnetään kaikilta osin. Erikoisuutena on viinien kypsyttäminen, minkä seurauksena alueella on yksi maailman suurimmista tammitynnyrikeskittymistä.

8.2.   Laatukuohuviini

Laatukuohuviini

Alkuperänimitys ”Rioja” tunnetaan pääasiassa hiilihapottomien viinien tuotannosta. Tietyt viininvalmistamot ovat kuitenkin valmistaneet perinteisellä menetelmällä laatukuohuviinejä 1800-luvun puolivälistä alkaen, joten niillä on menetelmästä sekä osaamista että kokemusta.

Raikkaus ja hapokkuus ovat kaksi tärkeää osatekijää laatukuohuviinien valmistuksessa. Winkler-indeksin mukaan Rioja sijoittuu viileämmän lämpötilan alueelle, minkä vuoksi kasvukaudet ovat lyhyitä ja oikea fenolikypsyys saavutetaan ilman korkeaa alkoholipitoisuutta. Nämä tekijät tarjoavat ihanteellisen lähtökohdan tällaisten viinien tuotannolle.

9.   Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Oikeudellinen kehys:

| | Kansallinen lainsäädäntö |
| --- | --- |

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

| | Pakkaaminen rajatulla maantieteellisellä alueella |
| --- | --- |

Pakkaaminen rajatulla maantieteellisellä alueella

Edellytyksen kuvaus:

Suojatun alkuperänimityksen ”Rioja” kattamat viinit on pullotettava sääntelyneuvoston rekisteröimissä viininvalmistamoissa. Muussa tapauksessa viinissä ei saa käyttää tätä nimitystä.

Vaatimus perustuu siihen, että kun viiniä kuljetetaan ja se pullotetaan tuotantoalueen ulkopuolella, kuluttajille tarjottavan viinin laatu vaarantuu enemmän kuin silloin, kun nämä toimet suoritetaan tuotantoalueella. Vaatimuksella suojellaan Rioja-viinien hyvää mainetta vahvistamalla niiden erityisominaisuuksien ja laadun valvontaa. Näin suojellaan suojattua alkuperänimitystä kaikkien asianomaisten tuottajien hyödyksi. Päätös vahvistettiin Euroopan unionin tuomioistuimen 16. toukokuuta 2000 antamalla tuomiolla.

Oikeudellinen kehys:

| | Kansallinen lainsäädäntö |
| --- | --- |

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

| | Merkintöjä koskevat lisämääräykset |
| --- | --- |

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Nimitys ”Rioja” on merkittävä tuotteeseen näkyvästi, ja heti sen alapuolelle on merkittävä seuraavat tiedot: maininta ”Denominación de Origen Calificada” (suojattu alkuperänimitys), sääntelyneuvoston leima, tavaramerkki, sekä rekisteröidyn viininvalmistamon nimi tai liikenimi.

Termejä ”barrica” (tynnyri) ja ”madera” (puu) ei saa mainita viinin markkinoinnissa, mainonnassa eikä merkinnöissä ennen kypsytysprosessin päättymistä.

Alueen tai kunnan nimen käyttö on sallittu, kun rypäleet ovat peräisin sieltä ja viini tuotetaan, kypsytetään (tapauksen mukaan) ja pullotetaan siellä. Enintään 15 prosenttia viinin valmistukseen käytettävistä rypäleistä voi kuitenkin olla peräisin rekisteröidyistä viinitarhoista, jotka sijaitsevat sellaisissa kunnissa, joiden naapurialueella tai naapurikunnassa toimija harjoittaa toimintaansa. Lisäksi on esitettävä todisteet siitä, että edellä mainittu 15 prosenttia rypäleistä on saatavilla yksinoikeudella vähintään kymmenen peräkkäisen vuoden ajan.

Laatukuohuviinien tapauksessa perinteiseen menetelmään viittaava ilmaisu ”Método Tradicional” on merkittävä välittömästi sokeripitoisuuteen viittaavan merkinnän alapuolelle. Merkinnän kirjasinkoko ei saa olla suurempi kuin se, jota käytetään nimityksessä ”Rioja”.

Pakolliset tiedot sisältävässä etiketissä perinteiseen menetelmään viittaavan ilmaisun ”Método Tradicional” kirjasinkoon on oltava vähintään 0,3 cm.

Merkinnän ”viñedo singular” on oltava välittömästi sen merkinnän alapuolella, joka on rekisteröity tavaramerkiksi. Kirjainten koko ja paksuus eivät saa olla suurempia eikä kirjainten väri saa olla voimakkaampi kuin nimityksessä ”Rioja”.

Rajoittamatta edellä esitettyjen säännösten soveltamista on noudatettava merkintöjä koskevia vähimmäisvaatimuksia, jotka on vahvistettu kaikilla itsehallintoalueilla sovellettavista suojatuista alkuperänimityksistä ja maantieteellisistä merkinnöistä 12. toukokuuta 2015 annetun lain 6/2015 (Ley 6/2015, de 12 de mayo, de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de ámbito territorial supraautonómico) 17 artiklan h alakohdan 4 alakohdan mukaisesti.

Linkki tuote-eritelmään

Linkki tuote-eritelmään

https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/dop-igp/htm/dop_rioja.aspx

---

(1)  
  EUVL L 9, 11.1.2019, s. 2.

1

---