# Il-Ġurnal Uffiċjali C 306/2023

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 306 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 6630 ta' Awwissu 2023 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 306

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 6630 ta' Awwissu 2023

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 306/01 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.11078 — CONTARGO / ZIEGLER / SCHMID / JV) (
  1
  ) | 1 |

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 306/01

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.11078 — CONTARGO / ZIEGLER / SCHMID / JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 306/02 | Rata tal-kambju tal-euro — Id-29 ta' Awwissu 2023 | 2 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 306/02

Rata tal-kambju tal-euro — Id-29 ta' Awwissu 2023

2

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 306/03 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.11134 — NOVOFLEET / SHAREHOLDERS OF ANDAMUR / ROAD) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 3 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 306/04 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 5 |
| 2023/C 306/05 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 27 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 306/03

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.11134 — NOVOFLEET / SHAREHOLDERS OF ANDAMUR / ROAD) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

3

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 306/04

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

5

2023/C 306/05

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

27

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE. |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 30.8.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 306/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 306/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.11078 — CONTARGO / ZIEGLER / SCHMID / JV)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2023/C 306/01)

Fit-28 ta’ Ġunju 2023, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss fil-Ġermaniż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32023M11078. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32023M11078. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 30.8.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 306/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 306/2

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Id-29 ta' Awwissu 2023

(2023/C 306/02)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,0803 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 158,93 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4529 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,85860 |
| SEK | Krona Żvediża | 11,8820 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 0,9558 |
| ISK | Krona Iżlandiża | 141,90 |
| NOK | Krona Norveġiża | 11,5645 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 24,163 |
| HUF | Forint Ungeriż | 382,25 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,4720 |
| RON | Leu Rumen | 4,9418 |
| TRY | Lira Turka | 28,7651 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,6832 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4722 |
| HKD | Dollaru ta’ Hong Kong | 8,4770 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,8307 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,4649 |
| KRW | Won tal-Korea t’Isfel | 1 432,91 |
| ZAR | Rand ta’ l-Afrika t’Isfel | 20,0496 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,8800 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 16 483,22 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 5,0185 |
| PHP | Peso Filippin | 61,307 |
| RUB | Rouble Russu | |
| THB | Baht Tajlandiż | 38,027 |
| BRL | Real Brażiljan | 5,2762 |
| MXN | Peso Messikan | 18,1299 |
| INR | Rupi Indjan | 89,4335 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,0803

JPY

Yen Ġappuniż

158,93

DKK

Krona Daniża

7,4529

GBP

Lira Sterlina

0,85860

SEK

Krona Żvediża

11,8820

CHF

Frank Żvizzeru

0,9558

ISK

Krona Iżlandiża

141,90

NOK

Krona Norveġiża

11,5645

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

24,163

HUF

Forint Ungeriż

382,25

PLN

Zloty Pollakk

4,4720

RON

Leu Rumen

4,9418

TRY

Lira Turka

28,7651

AUD

Dollaru Awstraljan

1,6832

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4722

HKD

Dollaru ta’ Hong Kong

8,4770

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,8307

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,4649

KRW

Won tal-Korea t’Isfel

1 432,91

ZAR

Rand ta’ l-Afrika t’Isfel

20,0496

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,8800

IDR

Rupiah Indoneżjan

16 483,22

MYR

Ringgit Malażjan

5,0185

PHP

Peso Filippin

61,307

RUB

Rouble Russu

THB

Baht Tajlandiż

38,027

BRL

Real Brażiljan

5,2762

MXN

Peso Messikan

18,1299

INR

Rupi Indjan

89,4335

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 30.8.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 306/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 306/3

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.11134 — NOVOFLEET / SHAREHOLDERS OF ANDAMUR / ROAD)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2023/C 306/03)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | Novofleet Verwaltungsgesellschaft mbH (“Novofleet”, il-Ġermanja), li tappartjeni għal DKV Mobility Group (il-Ġermanja), |
| --- | --- |

—

Novofleet Verwaltungsgesellschaft mbH (“Novofleet”, il-Ġermanja), li tappartjeni għal DKV Mobility Group (il-Ġermanja),

| — | Fondalmanzora Investment, S.L.U. (“Fondalmanzora”, Spanja), |
| --- | --- |

—

Fondalmanzora Investment, S.L.U. (“Fondalmanzora”, Spanja),

| — | 1994 Andamur, S.L.U. (“1994 Andamur”, Spanja), |
| --- | --- |

—

1994 Andamur, S.L.U. (“1994 Andamur”, Spanja),

| — | Participaciones Almanzora, S.L.U. (“Almanzora”, Spanja), |
| --- | --- |

—

Participaciones Almanzora, S.L.U. (“Almanzora”, Spanja),

| — | Miras y Cazorla, S.L.U. (“Miras”, Spanja), |
| --- | --- |

—

Miras y Cazorla, S.L.U. (“Miras”, Spanja),

| — | Road Solution Pro, S.L. (“Road”, Spanja). |
| --- | --- |

—

Road Solution Pro, S.L. (“Road”, Spanja).

Novofleet u Fondalmanzora, 1994 Andamur, Almanzora u Miras (flimkien “Azzjonisti ta’ Andamur”) se jakkwistaw, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) u l-Artikolu 3(4) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll bi sħab ta’ Road kollha kemm hi.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma.

2.

| — | Novofleet, parti minn DKV Mobility Group, hija attiva fil-bejgħ ta’ kards tal-fuel għal kards tal-iċċarġjar tal-fuel konvenzjonali u tal-elettriku għall-vetturi elettriċi. DKV Mobility Group joffri wkoll il-forniment ta’ soluzzjonijiet ta’ ħlas ta’ pedaġġ, soluzzjonijiet ta’ mobilità jiġifieri, parkeġġ, servizz ta’ kiri, tiswija tal-vettura, u soluzzjonijiet diġitali innovattivi, fost l-oħrajn) u l-forniment ta’ servizzi ta’ rifużjoni tat-taxxa tal-VAT u taxxi oħra, |
| --- | --- |

—

Novofleet, parti minn DKV Mobility Group, hija attiva fil-bejgħ ta’ kards tal-fuel għal kards tal-iċċarġjar tal-fuel konvenzjonali u tal-elettriku għall-vetturi elettriċi. DKV Mobility Group joffri wkoll il-forniment ta’ soluzzjonijiet ta’ ħlas ta’ pedaġġ, soluzzjonijiet ta’ mobilità jiġifieri, parkeġġ, servizz ta’ kiri, tiswija tal-vettura, u soluzzjonijiet diġitali innovattivi, fost l-oħrajn) u l-forniment ta’ servizzi ta’ rifużjoni tat-taxxa tal-VAT u taxxi oħra,

| — | L-azzjonisti ta’ Andamur jikkontrollaw bi sħab lil GP Límite Andamur, S.L., negozju tal-familja Spanjol attiv fil-forniment ta’ servizzi integrati relatati mat-trasport. Huma veikoli ta’ investiment b’attività esklużiva relatata mal-akkwiżizzjoni, azzjoniżmu, l-amministrazzjoni, id-disponiment u l-bejgħ ta’ parteċipazzjonijiet azzjonisti jew interessi azzjonisti f’kumpaniji oħra. |
| --- | --- |

—

L-azzjonisti ta’ Andamur jikkontrollaw bi sħab lil GP Límite Andamur, S.L., negozju tal-familja Spanjol attiv fil-forniment ta’ servizzi integrati relatati mat-trasport. Huma veikoli ta’ investiment b’attività esklużiva relatata mal-akkwiżizzjoni, azzjoniżmu, l-amministrazzjoni, id-disponiment u l-bejgħ ta’ parteċipazzjonijiet azzjonisti jew interessi azzjonisti f’kumpaniji oħra.

| — | Road hija kumpanija inkorporata fl-2022 u tikkonsisti fl-unitajiet tan-negozju li ġejjin: (i) il-ħruġ ta’ kards ta’ riforniment tal-fuel mingħajr flus kontanti u mingħajr kards ta’ kreditu bankarju li jistgħu jintużaw minn klijenti professjonali; (ii) is-servizzi ta’ kiri u ġestjoni ta’ apparat għall-ħlas ta’ pedaġġ; u (iii) il-forniment tal-VAT u servizzi oħra ta’ rifużjoni tat-taxxa relatati mal-fuel relatati ma’ ċerti attivitajiet. |
| --- | --- |

—

Road hija kumpanija inkorporata fl-2022 u tikkonsisti fl-unitajiet tan-negozju li ġejjin: (i) il-ħruġ ta’ kards ta’ riforniment tal-fuel mingħajr flus kontanti u mingħajr kards ta’ kreditu bankarju li jistgħu jintużaw minn klijenti professjonali; (ii) is-servizzi ta’ kiri u ġestjoni ta’ apparat għall-ħlas ta’ pedaġġ; u (iii) il-forniment tal-VAT u servizzi oħra ta’ rifużjoni tat-taxxa relatati mal-fuel relatati ma’ ċerti attivitajiet.

3.

Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura ssimplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2) jenħtieġ li jiġi nnutat li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stabbilita fl-Avviż.

4.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jenħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.11134 — NOVOFLEET / SHAREHOLDERS OF ANDAMUR / ROAD

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Indirizz postali:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles / Brussel |
| BELGIQUE / BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles / Brussel

BELGIQUE / BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 30.8.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 306/5 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 306/5

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2023/C 306/04)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien 3 xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA, LI MA HIJIEX MINURI, FL-ISPEĊIFIKAZZJONI TAL-PRODOTT TA’ DENOMINAZZJONIJIET TA’ ORIĠINI PROTETTI JEW TA’ INDIKAZZJONIJIET ĠEOGRAFIĊI PROTETTI

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda f’konformità mal-Artikolu 53(2), l-ewwel subparagrafu, tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

“Marchfeldspargel”

Nru tal-UE: PGI-AT-1462-AM04 – 25.5.2022

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

| Verein Marchfeldspargel g.g.A. |
| --- |
| c/o Mag. Gerhard Sulzmann |
| 2304 Mannsdorf/Donau, Kirchengasse 1 |
| ÖSTERREICH |

Verein Marchfeldspargel g.g.A.

c/o Mag. Gerhard Sulzmann

2304 Mannsdorf/Donau, Kirchengasse 1

ÖSTERREICH

Tel. +43 6641308521

Email: office@marchfeldspargel.at

Rappreżentant/persuna ta’ kuntatt: Mag. Gerhard Sulzmann

L-applikant huwa s-suċċessur legali tal-assoċjazzjoni li oriġinarjament ressqet l-applikazzjoni u jirrappreżenta l-produtturi attwali kollha tal-IĠP “Marchfeldspargel”. Għalhekk għandha d-dritt li tressaq l-applikazzjoni.

2.   Stat membru jew pajjiż terz

L-Awstrija

3.   Intestatura fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwata mill-emenda/i

| ☐ | Isem il-prodott |
| --- | --- |

☐

Isem il-prodott

| ☒ | Deskrizzjoni tal-prodott |
| --- | --- |

☒

Deskrizzjoni tal-prodott

| ☒ | Żona ġeografika |
| --- | --- |

☒

Żona ġeografika

| ☒ | Prova tal-oriġini |
| --- | --- |

☒

Prova tal-oriġini

| ☒ | Metodu ta’ produzzjoni |
| --- | --- |

☒

Metodu ta’ produzzjoni

| ☒ | Rabta maż-żona ġeografika |
| --- | --- |

☒

Rabta maż-żona ġeografika

| ☒ | Tikkettar |
| --- | --- |

☒

Tikkettar

| ☒ | Oħrajn [isem l-assoċjazzjoni applikanti, il-kompiti u l-indirizz il-ġdid tal-korp ta’ kontroll, it-tip ta’ prodott, ir-rekwiżit nazzjonali] |
| --- | --- |

☒

Oħrajn [isem l-assoċjazzjoni applikanti, il-kompiti u l-indirizz il-ġdid tal-korp ta’ kontroll, it-tip ta’ prodott, ir-rekwiżit nazzjonali]

4.   Tip ta’ emenda/i

| ☒ | Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri f’konformità mat-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri f’konformità mat-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

| ☐ | Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li għaliha ma jkunx ġie ppubblikat Dokument Uniku (jew ekwivalenti) li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri f’konformità mat-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 |
| --- | --- |

☐

Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li għaliha ma jkunx ġie ppubblikat Dokument Uniku (jew ekwivalenti) li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri f’konformità mat-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

5.   Emenda/i

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali, li tinkludi diversi dokumenti separati (speċifikazzjoni qasira, bosta annessi), ngħaqdet, ġiet riveduta u aġġornata f’dokument wieħed sabiex tagħti deskrizzjoni aktar ċara tar-rekwiżiti, b’mod partikolari dwar il-proċess ta’ produzzjoni u l-prova tal-oriġini. L-annessi li jifdal imsemmija fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott jservu biss bħala dokumentazzjoni addizzjonali.

L-esperjenza fl-imgħoddi fir-rigward tal-implimentazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali fil-prattika tirrikjedi wkoll li jsiru bidliet fil-kundizzjonijiet għall-produzzjoni u l-kummerċjalizzazzjoni tal-ispraġ, iżda wkoll li ssir kjarifika fir-rigward tal-istadji tal-produzzjoni (it-tqaxxir tal-ispraġ) li jridu jitwettqu fiż-żona ġeografika. L-emendi kollha jikkontribwixxu għaż-żamma tal-kwalità tal-IĠP “Marchfeldspargel”.

Ir-referenza ripetuta fit-testi attwali għall-“Bund der Marchfelder Spargelgüter” tirreferi għall-predeċessur legali tal-assoċjazzjoni applikanti attwali; din il-bidla diġà ġiet approvata mir-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (UE) 2015/255 tat-13 ta’ Frar 2015 iżda għadha ma ġietx riflessa fit-testi tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Sussegwentement dan l-isem reġa’ nbidel għal “Verein Marchfeldspargel g.g.A”.

B’mod aktar speċifiku:

Deskrizzjoni tal-prodott

Il-punt 5b tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali

“Iz-zkuk tal-ispraġ huma r-rimjiet tal-varjetajiet imkabbra mill-pjanti tal-ispraġ (Asparagus Officinalis L.) għall-kunsinna meta jkunu friski. Huma kklassifikati f’erba’ gruppi skont il-kulur: abjad, vjola, vjola fl-aħdar, aħdar. Il-‘Marchfeldspargel’ għandu aroma fina tipika tal-ispraġ.”

u l-Anness 2 sa fejn jirreferi għall-punt 5b tad-deskrizzjoni, jiġifieri t-taqsimiet

“Deskrizzjoni tad-dehra

Iz-zkuk tal-ispraġ huma r-rimjiet żgħar tal-varjetajiet imkabbra mill-pjanti tal-ispraġ (Asparagus Officinalis L.) għall-kunsinna meta jkunu friski.

Fil-klassijiet kollha, mingħajr preġudizzju għad-dispożizzjonijiet speċjali għal kull klassi u t-tolleranzi permessi, ir-rimjiet għandhom ikunu:

| — | sħaħ |
| --- | --- |

—

sħaħ

| — | f’kundizzjoni tajba; il-prodotti li tant ikun tħassru jew iddeterjoraw li ma jibqgħux tajbin għall-konsum jiġu esklużi, |
| --- | --- |

—

f’kundizzjoni tajba; il-prodotti li tant ikun tħassru jew iddeterjoraw li ma jibqgħux tajbin għall-konsum jiġu esklużi,

| — | ħielsa minn ħsara kkawżata minn ħasil mhux xieraq (ir-rimjiet jistgħu jinħaslu iżda ma jistgħux jiġu mgħaddsa fl-ilma), |
| --- | --- |

—

ħielsa minn ħsara kkawżata minn ħasil mhux xieraq (ir-rimjiet jistgħu jinħaslu iżda ma jistgħux jiġu mgħaddsa fl-ilma),

| — | nodfa u prattikament ħielsa minn kwalunkwe materjal barrani viżibbli, |
| --- | --- |

—

nodfa u prattikament ħielsa minn kwalunkwe materjal barrani viżibbli,

| — | ta’ dehra u riħa friski, |
| --- | --- |

—

ta’ dehra u riħa friski,

| — | prattikament ħielsa minn pesti, |
| --- | --- |

—

prattikament ħielsa minn pesti,

| — | ħielsa minn ħsara minn rodituri jew insetti, |
| --- | --- |

—

ħielsa minn ħsara minn rodituri jew insetti,

| — | prattikament ħielsa minn tgħaffiġ u tbenġil, |
| --- | --- |

—

prattikament ħielsa minn tgħaffiġ u tbenġil,

| — | mingħajr umdità esterna mhux normali, jiġifieri ‘mnixxfa’ kif xieraq jekk ikunu nħaslu jew tkessħu b’ilma kiesaħ, |
| --- | --- |

—

mingħajr umdità esterna mhux normali, jiġifieri ‘mnixxfa’ kif xieraq jekk ikunu nħaslu jew tkessħu b’ilma kiesaħ,

| — | ħielsa minn kwalunkwe riħa u/jew togħma barranija. |
| --- | --- |

—

ħielsa minn kwalunkwe riħa u/jew togħma barranija.

Il-qasma f’qiegħ iz-zkuk għandha tkun nadifa kemm jista’ jkun.

Barra dan, ir-rimjiet għandhom ikunu la vojta minn ġewwa, la maqsuma, la mqaxxra u lanqas miksura. Madankollu, huma permessi xquq żgħar li jiffurmaw wara li jinbtu r-rimjiet, dment li ma jiksrux it-‘tolleranzi tal-kwalità’ ta’ kull klassi.

Il-kundizzjoni tal-ispraġ trid tkun tali li tagħmlu kapaċi:

| — | jiflaħ għat-trasport u t-tqandil, u |
| --- | --- |

—

jiflaħ għat-trasport u t-tqandil, u

| — | jasal fid-destinazzjoni f’kundizzjoni sodisfaċenti. |
| --- | --- |

—

jasal fid-destinazzjoni f’kundizzjoni sodisfaċenti.

Dispożizzjonijiet dwar il-preżentazzjoni:

| a) | Uniformità:
  Il-kontenut ta’ kull pakkett jew qatgħa f’pakkett irid ikun uniformi u jkun fih biss spraġ tal-istess oriġini, kwalità, grupp ta’ kulur u, fejn ikun meħtieġ il-kejl tad-daqs, id-daqs. Il-parti tal-kontenut tal-pakkett jew qatgħa li tkun tidher għandha tkun rappreżentattiva tat-total. |
| --- | --- |

a)

Uniformità:

Il-kontenut ta’ kull pakkett jew qatgħa f’pakkett irid ikun uniformi u jkun fih biss spraġ tal-istess oriġini, kwalità, grupp ta’ kulur u, fejn ikun meħtieġ il-kejl tad-daqs, id-daqs. Il-parti tal-kontenut tal-pakkett jew qatgħa li tkun tidher għandha tkun rappreżentattiva tat-total.

| b) | L-ispraġ jista’ jiġi ppreżentat bil-modi li ġejjin:






  i) | fi qtiegħi marbutin sewwa
  Iz-zkuk tal-ispraġ fuq in-naħa ta’ barra tal-qatgħa jridu jikkorrispondu fid-dehra u d-dijametru mal-medja tal-qatgħa kollha. Ir-rimjiet iridu jkunu tal-istess tul. Il-qtiegħi iridu jiġu rranġati regolarment fil-pakkett u jkunu ta’ piż u tul ugwali; kull qatgħa tista’ tkun protetta bil-karta. |
| --- | --- | --- |

b)

L-ispraġ jista’ jiġi ppreżentat bil-modi li ġejjin:

i)

fi qtiegħi marbutin sewwa

Iz-zkuk tal-ispraġ fuq in-naħa ta’ barra tal-qatgħa jridu jikkorrispondu fid-dehra u d-dijametru mal-medja tal-qatgħa kollha. Ir-rimjiet iridu jkunu tal-istess tul. Il-qtiegħi iridu jiġu rranġati regolarment fil-pakkett u jkunu ta’ piż u tul ugwali; kull qatgħa tista’ tkun protetta bil-karta.

| ii) | f’pakketti individwali, jew irranġati iżda mhux miġbura flimkien fi qtiegħi fil-pakkett |
| --- | --- |

ii)

f’pakketti individwali, jew irranġati iżda mhux miġbura flimkien fi qtiegħi fil-pakkett

| c) | Ippakkjar:
  L-ispraġ irid jiġi ppakkjat b’tali mod li tkun żgurata protezzjoni adegwata għall-prodott. |
| --- | --- |

c)

Ippakkjar:

L-ispraġ irid jiġi ppakkjat b’tali mod li tkun żgurata protezzjoni adegwata għall-prodott.

Deskrizzjoni dwar il-karatteristiċi tiegħu

Togħma: Il-‘Marchfeldspargel’ għandu aroma fina tipika tal-ispraġ. Din hija t-togħma fina u delikata tal-ispraġ frisk, li tvarja skont il-varjetà u l-ħamrija. Ma għandhiex tkun morra jew tal-injam. Fil-prinċipju, l-ispraġ abjad għandu l-ifjen aroma fost l-ispraġ. Iktar ma l-ispraġ ikun minn vjola sa aħdar, iktar tkun qawwija l-aroma tal-ispraġ. Minbarra l-freskezza tal-ispraġ, huwa ċar li l-preparazzjoni għandha wkoll influwenza kbira fuq it-togħma.

Ir-rimjiet tal-ispraġ huma kklassifikati f’erba’ gruppi skont il-kulur:

| 1) | spraġ abjad; |
| --- | --- |

1)

spraġ abjad;

| 2) | spraġ vjola: it-truf irid ikollhom kulur bejn roża u vjola u jrid ikollhom zokk parzjalment abjad; |
| --- | --- |

2)

spraġ vjola: it-truf irid ikollhom kulur bejn roża u vjola u jrid ikollhom zokk parzjalment abjad;

| 3) | spraġ vjola fl-aħdar: Spraġ b’kulur parzjalment vjola u aħdar; |
| --- | --- |

3)

spraġ vjola fl-aħdar: Spraġ b’kulur parzjalment vjola u aħdar;

| 4) | spraġ aħdar: it-truf u l-biċċa l-kbira taz-zokk iridu jkunu ħodor. |
| --- | --- |

4)

spraġ aħdar: it-truf u l-biċċa l-kbira taz-zokk iridu jkunu ħodor.

It-tul tar-rimjiet għandu jkun:

| — | aktar minn 17-il cm għall-ispraġ twil, |
| --- | --- |

—

aktar minn 17-il cm għall-ispraġ twil,

| — | 12-17-il cm għall-ispraġ qasir (= it-truf tal-ispraġ), |
| --- | --- |

—

12-17-il cm għall-ispraġ qasir (= it-truf tal-ispraġ),

| — | 12-22 cm għall-ispraġ tal-klassi II irranġat, iżda mhux miġbur flimkien fi qtiegħi, f’pakketti, |
| --- | --- |

—

12-22 cm għall-ispraġ tal-klassi II irranġat, iżda mhux miġbur flimkien fi qtiegħi, f’pakketti,

| — | taħt it-12-il cm għat-truf tal-ispraġ. |
| --- | --- |

—

taħt it-12-il cm għat-truf tal-ispraġ.

L-ispraġ abjad u vjola ma għandux jaqbeż it-22 cm, u l-ispraġ vjola fl-aħdar u aħdar ma għandux jaqbeż il-25 cm fit-tul.

Id-daqs skont id-dijametru

Id-dijametru tar-rimjiet għandu jitkejjel fin-nofs tat-tul tagħhom. Id-dijametru u d-daqs minimi għandhom ikunu:

| Grupp tal-kulur | Dijametru minimu | | Daqs |
| --- | --- | --- | --- |
| a) | Klassi ‘Extra’: |

Grupp tal-kulur

Dijametru minimu

Daqs

a)

Klassi ‘Extra’:

abjad u vjola

12-il mm

12–16-il mm

16-il mm+ b’varjazzjoni massima ta’ 8 mm għal kull pakkett

Spraġ vjola fl-aħdar u aħdar

10 mm

10–16-il mm

16-il mm+ b’varjazzjoni massima ta’ 8 mm għal kull pakkett

| b) | Klassi I: |
| --- | --- |

b)

Klassi I:

abjad u vjola

10 mm

10–16-il mm

16-il mm+ b’varjazzjoni massima ta’ 10 mm għal kull pakkett

Spraġ vjola fl-aħdar u aħdar

6 mm

6–12 mm

12-il mm+ b’varjazzjoni massima ta’ 8 mm għal kull pakkett

| c) | Klassi II: |
| --- | --- |

c)

Klassi II:

abjad u vjola

8 mm

L-ebda dispożizzjoni dwar l-uniformità

Spraġ vjola fl-aħdar u aħdar

6 mm

L-ebda dispożizzjoni dwar l-uniformità

Deskrizzjoni dwar il-materja prima tiegħu

Minħabba l-kundizzjonijiet klimatiċi speċifiċi (= l-estensjoni tal-Punent tal-klima Pannonjana) u t-tipi speċjali ta’ ħamrija (ħamrija tax-xatt tax-xmara, chernozem, kolluvjali u alluvjali, ilkoll b’kontenut għoli ta’ ħumus u proporzjonijiet differenti ta’ ramel u loess), il-‘Bund der Marchfelder Spargelgüter’ tirrakkomanda biss varjetajiet tal-ispraġ li huma partikolarment adattati għal din iż-żona ta’ tkabbir.

Bħalissa qed jintużaw jew jiġu rrakkomandati l-varjetajiet tal-ispraġ li ġejjin:

| | Ġermaniżi:
  Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos
  Varjetajiet ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf. |
| --- | --- |

Ġermaniżi:

Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos

Varjetajiet ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf.

| | Netherlandiżi:
  Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim. |
| --- | --- |

Netherlandiżi:

Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim.

| | Franċiżi:
  Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection ‘Darbonne n°4’, Selection ‘Darbonne n°3’, Jacq. Ma. 2001, Jacq. Ma. 2002, Andreas, Dariana, Cipres, Viola, |
| --- | --- |

Franċiżi:

Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection ‘Darbonne n°4’, Selection ‘Darbonne n°3’, Jacq. Ma. 2001, Jacq. Ma. 2002, Andreas, Dariana, Cipres, Viola,

| | Amerikani:
  Mary Washington. |
| --- | --- |

Amerikani:

Mary Washington.

Deskrizzjoni tal-karatteristiċi li jiddistingwu l-prodott minn prodotti komparabbli:

| | f’termini tat-togħma:
  Il-‘Marchfeldspargel’ huwa kkaratterizzat mill-aroma partikolarment tipika tiegħu tal-ispraġ. Minħabba li jintużaw biss varjetajiet ta’ spraġ li huma adattati tajjeb għall-kundizzjonijiet speċifiċi tal-ħamrija fir-reġjun ta’ Marchfeld, il-‘Marchfeldspargel’ fih inqas sustanzi morri.
  Għandu wkoll inqas togħma ta’ injam. Raġuni: Aktar ma z-zkuk tal-ispraġ jinqatgħu twal matul il-ħsad, aktar wieħed joqrob lejn is-salvaġġ għudi. Il-‘Marchfeldspargel’ huwa iqsar mill-prodotti komparabbli. |
| --- | --- |

f’termini tat-togħma:

Il-‘Marchfeldspargel’ huwa kkaratterizzat mill-aroma partikolarment tipika tiegħu tal-ispraġ. Minħabba li jintużaw biss varjetajiet ta’ spraġ li huma adattati tajjeb għall-kundizzjonijiet speċifiċi tal-ħamrija fir-reġjun ta’ Marchfeld, il-‘Marchfeldspargel’ fih inqas sustanzi morri.

Għandu wkoll inqas togħma ta’ injam. Raġuni: Aktar ma z-zkuk tal-ispraġ jinqatgħu twal matul il-ħsad, aktar wieħed joqrob lejn is-salvaġġ għudi. Il-‘Marchfeldspargel’ huwa iqsar mill-prodotti komparabbli.

| | f’termini tat-tul tar-rimjiet tal-ispraġ:
  L-ispraġ vjola fl-aħdar u l-ispraġ aħdar ma għandux jaqbeż it-tul ta’ 25 cm. Il-prodotti simili huma 27 cm. |
| --- | --- |

f’termini tat-tul tar-rimjiet tal-ispraġ:

L-ispraġ vjola fl-aħdar u l-ispraġ aħdar ma għandux jaqbeż it-tul ta’ 25 cm. Il-prodotti simili huma 27 cm.

| | f’termini tal-produzzjoni:
  Il-kundizzjonijiet favorevoli tal-produzzjoni jagħmel l-konformità mal-istandards ekoloġiċi faċli. Il-membri kollha tal-‘Bund der Marchfelder Spargelgüter’ joperaw skont il-Linji Gwida Integrati għall-Produzzjoni (Linji Gwida għall-produzzjoni integrata tal-ħxejjex fl-Awstrija) jew b’mod organiku. Il-produzzjoni ssir f’postijiet li jinsabu f’ċerta distanza minn xulxin sabiex ikunu jistgħu jiġu evitati infestazzjonijiet epidemjoloġiċi ta’ mard u pesti. |
| --- | --- |

f’termini tal-produzzjoni:

Il-kundizzjonijiet favorevoli tal-produzzjoni jagħmel l-konformità mal-istandards ekoloġiċi faċli. Il-membri kollha tal-‘Bund der Marchfelder Spargelgüter’ joperaw skont il-Linji Gwida Integrati għall-Produzzjoni (Linji Gwida għall-produzzjoni integrata tal-ħxejjex fl-Awstrija) jew b’mod organiku. Il-produzzjoni ssir f’postijiet li jinsabu f’ċerta distanza minn xulxin sabiex ikunu jistgħu jiġu evitati infestazzjonijiet epidemjoloġiċi ta’ mard u pesti.

| | f’termini tad-distribuzzjoni:
  Il-membri tal-‘Bund der Marchfelder Spargelgüter’ jistgħu jipprovdu prodotti friski tal-ispraġ kuljum lill-klijenti fl-Awstrija kollha permezz ta’ sistemi speċjali tat-trasport. Il-‘Marchfeldspargel’ huwa disponibbli kullimkien fl-Awstrija fi żmien 24 siegħa mill-ħsad.” |
| --- | --- |

f’termini tad-distribuzzjoni:

Il-membri tal-‘Bund der Marchfelder Spargelgüter’ jistgħu jipprovdu prodotti friski tal-ispraġ kuljum lill-klijenti fl-Awstrija kollha permezz ta’ sistemi speċjali tat-trasport. Il-‘Marchfeldspargel’ huwa disponibbli kullimkien fl-Awstrija fi żmien 24 siegħa mill-ħsad.”

ġew issostitwiti bit-test li ġej:

“4.2.   Deskrizzjoni:

1.1.1.   Ġenerali

Iz-zkuk tal-ispraġ huma r-rimjiet tal-pjanta tal-ispraġ ‘Asparagus Officinalis L.’ u l-varjetajiet li ġew ikkultivati minnha. Il-‘Marchfeldspargel’ għandu aroma fina tipika tal-ispraġ. Id-denominazzjoni ‘Marchfeldspargel’ tirreferi għall-ispraġ frisk, imqaxxar jew mhux imqaxxar, bħala zkuk sħaħ jew fil-forma ta’ spraġ maqsum jew biċċiet ta’ spraġ.

1.1.2.   Karatteristiċi organolettiċi

Fil-klassijiet kollha, mingħajr preġudizzju għad-dispożizzjonijiet speċjali għal kull klassi u t-tolleranzi permessi, ir-rimjiet għandhom ikunu:

| — | sħaħ (ħlief fil-każ tal-ispraġ maqsum jew il-biċċiet tal-ispraġ) |
| --- | --- |

—

sħaħ (ħlief fil-każ tal-ispraġ maqsum jew il-biċċiet tal-ispraġ)

| — | f’kundizzjoni tajba; il-prodotti li tant ikun tħassru jew iddeterjoraw li ma jibqgħux tajbin għall-konsum jiġu esklużi, |
| --- | --- |

—

f’kundizzjoni tajba; il-prodotti li tant ikun tħassru jew iddeterjoraw li ma jibqgħux tajbin għall-konsum jiġu esklużi,

| — | ħielsa minn ħsara kkawżata minn ħasil mhux xieraq (ir-rimjiet jistgħu jkunu nħaslu iżda mhux mgħaddsa fl-ilma), |
| --- | --- |

—

ħielsa minn ħsara kkawżata minn ħasil mhux xieraq (ir-rimjiet jistgħu jkunu nħaslu iżda mhux mgħaddsa fl-ilma),

| — | nodfa, prattikament ħielsa minn kwalunkwe materjal barrani viżibbli, |
| --- | --- |

—

nodfa, prattikament ħielsa minn kwalunkwe materjal barrani viżibbli,

| — | jidhru friski, |
| --- | --- |

—

jidhru friski,

| — | ħielsa minn riħa jew togħma barranija |
| --- | --- |

—

ħielsa minn riħa jew togħma barranija

| — | prattikament ħielsa minn pesti, |
| --- | --- |

—

prattikament ħielsa minn pesti,

| — | ħielsa minn ħsara minn rodituri jew insetti, |
| --- | --- |

—

ħielsa minn ħsara minn rodituri jew insetti,

| — | prattikament ħielsa minn tgħaffiġ u tbenġil, |
| --- | --- |

—

prattikament ħielsa minn tgħaffiġ u tbenġil,

| — | mingħajr umdità esterna mhux normali, jiġifieri ‘mnixxfa’ kif xieraq jekk ikunu nħaslu jew tkessħu b’ilma kiesaħ, |
| --- | --- |

—

mingħajr umdità esterna mhux normali, jiġifieri ‘mnixxfa’ kif xieraq jekk ikunu nħaslu jew tkessħu b’ilma kiesaħ,

Il-qasma f’qiegħ iz-zkuk għandha tkun nadifa.

Iz-zkuk tal-ispraġ ma għandhomx ikunu vojta minn ġewwa, maqsuma min-nofs, bil-qoxra tagħhom imneħħija (ħlief fejn l-ispraġ ikun se jiġi kkummerċjalizzat bħala mqaxxar) jew maqsuma (ħlief fejn ikun se jiġi kkummerċjalizzat bħala spraġ maqsum jew biċċiet tal-ispraġ).

It-togħma fina u delikata tal-ispraġ frisk tvarja skont il-varjetà u l-ħamrija. L-ispraġ abjad għandu l-ifjen aroma fost l-ispraġ. Aktar ma jkun qawwi l-kulur vjola sa aħdar tal-ispraġ, aktar tkun qawwija l-aroma tal-ispraġ.

Ir-rimjiet tal-ispraġ huma kklassifikati f’erba’ gruppi skont il-kulur:

| 1) | spraġ abjad; |
| --- | --- |

1)

spraġ abjad;

| 2) | spraġ vjola: truf ta’ kulur bejn roża u vjola u zokk parzjalment abjad; |
| --- | --- |

2)

spraġ vjola: truf ta’ kulur bejn roża u vjola u zokk parzjalment abjad;

| 3) | spraġ vjola fl-aħdar: Spraġ b’kulur parzjalment vjola u aħdar; |
| --- | --- |

3)

spraġ vjola fl-aħdar: Spraġ b’kulur parzjalment vjola u aħdar;

| 4) | spraġ aħdar: it-truf u l-biċċa l-kbira taz-zokk huma ħodor. |
| --- | --- |

4)

spraġ aħdar: it-truf u l-biċċa l-kbira taz-zokk huma ħodor.

1.1.3.   Id-daqs tal-ispraġ

It-tul tar-rimjiet għandu jkun:

| — | aktar minn 17-il cm għall-ispraġ twil, |
| --- | --- |

—

aktar minn 17-il cm għall-ispraġ twil,

| — | 12-17-il cm għall-ispraġ qasir (= truf tal-ispraġ), |
| --- | --- |

—

12-17-il cm għall-ispraġ qasir (= truf tal-ispraġ),

| — | 12-22 cm għall-ispraġ tal-klassi II irranġat, iżda mhux miġbur flimkien fi qtiegħi, f’pakketti, |
| --- | --- |

—

12-22 cm għall-ispraġ tal-klassi II irranġat, iżda mhux miġbur flimkien fi qtiegħi, f’pakketti,

| — | anqas minn 12-il cm għall-irjus tal-ispraġ u għall-ispraġ maqsum jew għall-biċċiet tal-ispraġ |
| --- | --- |

—

anqas minn 12-il cm għall-irjus tal-ispraġ u għall-ispraġ maqsum jew għall-biċċiet tal-ispraġ

L-ispraġ abjad u vjola ma għandux jaqbeż it-22 cm, u l-ispraġ vjola fl-aħdar u aħdar ma għandux jaqbeż il-25 cm fit-tul. Hija permessa devjazzjoni massima fit-tul ta’ 1 cm għal 10 % tar-rimjiet tal-ispraġ fil-pakkett.

Id-dijametru u d-daqs minimi huma kif ġej:

| Grupp tal-kulur | Dijametru minimu | Issortjar minimu | Daqs |
| --- | --- | --- | --- |
| a) | Klassi ‘Extra’: |

Grupp tal-kulur

Dijametru minimu

Issortjar minimu

Daqs

a)

Klassi ‘Extra’:

abjad u vjola

12-il mm

12–16-il mm

16-il mm+ b’varjazzjoni massima ta’ 8 mm għal kull pakkett

spraġ vjola fl-aħdar u aħdar

10 mm

10–16-il mm

16-il mm+ b’varjazzjoni massima ta’ 8 mm għal kull pakkett

| b) | Klassi I: |
| --- | --- |

b)

Klassi I:

abjad u vjola

10 mm

10–16-il mm

16-il mm+ b’varjazzjoni massima ta’ 10 mm għal kull pakkett

Spraġ vjola fl-aħdar u aħdar

6 mm

6–12-il mm

12-il mm+ b’varjazzjoni massima ta’ 8 mm għal kull pakkett

| c) | Klassi II: |
| --- | --- |

c)

Klassi II:

abjad u vjola

8 mm

l-ebda dispożizzjoni dwar l-uniformità

spraġ vjola fl-aħdar u aħdar

6 mm

l-ebda dispożizzjoni dwar l-uniformità

Id-dijametru tar-rimjiet għandu jitkejjel fin-nofs tat-tul tagħhom.”

Dokument Uniku:

Is-sentenzi “Il-‘Marchfeldspargel’ jiġi kkummerċjalizzat frisk, imqaxxar jew mhux imqaxxar bħala zkuk sħaħ jew bħala spraġ maqsum jew biċċiet tal-ispraġ.” u “Iz-zkuk tal-ispraġ ma għandhomx ikunu vojta minn ġewwa, maqsuma min-nofs, bil-qoxra tagħhom imneħħija (ħlief fejn l-ispraġ ikun se jiġi kkummerċjalizzat bħala mqaxxar) jew maqsuma (ħlief fejn ikun se jiġi kkummerċjalizzat bħala spraġ maqsum jew biċċiet tal-ispraġ).” iddaħħlu wkoll fil-punt 3.2 tad-Dokument Uniku. Ir-referenza għall-fatt li z-zkuk tal-ispraġ iridu jkunu “sħaħ” tħassret.

Raġunijiet:

Il-parametri eżistenti ġew miġbura fil-qosor u inkorporati fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott bħala l-varjanti l-ġodda tal-prodott “spraġ maqsum/biċċiet tal-ispraġ” u “Marchfeldspargel imqaxxar” fid-dawl tal-fatt li hemm domanda għal dawn il-prodotti fis-suq u li l-biċċiet tal-ispraġ mingħajr truf sa issa ma kinux imsemmija fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, li jwassal għal inċertezzi fil-proċess ta’ kontroll. F’dan ir-rigward, ara r-raġunijiet għall-emendi fil-punt 4.5.

L-informazzjoni li tinsab fl-Anness 2 attwali li tiddeskrivi l-preżentazzjoni tal-ispraġ u dwar id-distribuzzjoni ġiet imċaqalqa mingħajr emenda għall-punt 4.5.3.3, u d-deskrizzjoni tal-materja prima fir-rigward tal-lista tal-varjetajiet u tal-varjetajiet ikkultivati ġiet imċaqalqa għall-punt 4.5. Id-deskrizzjoni tad-differenzi fil-metodi tal-produzzjoni fil-futur se tkun tinsab fil-punt 4.5.3. Id-deskrizzjoni tal-kundizzjonijiet tal-ħamrija u tal-klima tinsab fil-punt 4.6.

Żona ġeografika

Żona ġeografika

Il-punt 5c tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

| “c) | Żona ġeografika L-isem Marchfeld jirreferi għall-pjanura fertili fil-Lvant ta’ Vjenna bejn ix-xmajjar tad-Danubju u ta’ March. Hija demarkata fin-Nofsinhar mid-Danubju, fil-Lvant mill-March, fit-Tramuntana mill-Weinviertler Hügelland, u fil-Punent mill-perimetru tal-belt ta’ Vjenna.” |
| --- | --- |

“c)

Żona ġeografika L-isem Marchfeld jirreferi għall-pjanura fertili fil-Lvant ta’ Vjenna bejn ix-xmajjar tad-Danubju u ta’ March. Hija demarkata fin-Nofsinhar mid-Danubju, fil-Lvant mill-March, fit-Tramuntana mill-Weinviertler Hügelland, u fil-Punent mill-perimetru tal-belt ta’ Vjenna.”

u l-Anness 2 , sa fejn jirreferi għall-punt 5c (“Żona ġeografika”),

“L-ispeċifikazzjoni taż-żona ġeografika fi kliem:

| | Il-Marchfeld:
  L-isem ‘Marchfeld’ huwa wieħed qadim; jinsab f’dokument li jmur lura sal-1058 (Becker, Heimatkunde von Niederösterreich, H.II, p. 52). Jirreferi għall-pjanura fil-Lvant ta’ Vjenna bejn ix-xmajjar tad-Danubju u ta’ March.
  Id-demarkazzjoni biż-żoni muniċipali hija kif ġej:






  lejn il-Lvant: | il-March von Mannersdorf sal-estwarju (= il-fruntiera tal-istat); |
| --- | --- | --- |
| lejn in-Nofsinhar: | id-Danubju minn Vjenna sal-estwarju ta’ March; |
| lejn il-Punent: | il-konfini tal-belt ta’ Vjenna, iżda l-irħajjel fil-periferija ta’ Eßling, Breitenlee, Süßenbrunn u Stammersdorf jappartjenu għall-Marchfeld, sa fejn għadu possibbli l-użu agrikolu hemmhekk; |
| lejn it-Tramuntana: | il-konfini tal-Weinviertler Hügelland. Minħabba li ż-żoni muniċipali fil-periferija tat-Tramuntana jappartjenu kemm għall-pjanura kif ukoll għall-għolja, il-post tal-irħajjel f’qiegħ it-tarf tal-għola huwa deċiżiv. Il-muniċipalitajiet li ġejjin fit-tarf tat-Tramuntana huma inklużi f’Marchfeld: Hagenbrunn, Königsbrunn, Enzersfeld, Großebersdorf, Eibesbrunn, Wolkersdorf, Obersdorf, Pillichsdorf, Großengersdorf, Bockfließ, Auersthal, Raggendorf, Matzen, Prottes, Ollersdorf u Mannersdorf/March. |

Il-Marchfeld:

L-isem ‘Marchfeld’ huwa wieħed qadim; jinsab f’dokument li jmur lura sal-1058 (Becker, Heimatkunde von Niederösterreich, H.II, p. 52). Jirreferi għall-pjanura fil-Lvant ta’ Vjenna bejn ix-xmajjar tad-Danubju u ta’ March.

Id-demarkazzjoni biż-żoni muniċipali hija kif ġej:

lejn il-Lvant:

il-March von Mannersdorf sal-estwarju (= il-fruntiera tal-istat);

lejn in-Nofsinhar:

id-Danubju minn Vjenna sal-estwarju ta’ March;

lejn il-Punent:

il-konfini tal-belt ta’ Vjenna, iżda l-irħajjel fil-periferija ta’ Eßling, Breitenlee, Süßenbrunn u Stammersdorf jappartjenu għall-Marchfeld, sa fejn għadu possibbli l-użu agrikolu hemmhekk;

lejn it-Tramuntana:

il-konfini tal-Weinviertler Hügelland. Minħabba li ż-żoni muniċipali fil-periferija tat-Tramuntana jappartjenu kemm għall-pjanura kif ukoll għall-għolja, il-post tal-irħajjel f’qiegħ it-tarf tal-għola huwa deċiżiv. Il-muniċipalitajiet li ġejjin fit-tarf tat-Tramuntana huma inklużi f’Marchfeld: Hagenbrunn, Königsbrunn, Enzersfeld, Großebersdorf, Eibesbrunn, Wolkersdorf, Obersdorf, Pillichsdorf, Großengersdorf, Bockfließ, Auersthal, Raggendorf, Matzen, Prottes, Ollersdorf u Mannersdorf/March.

It-tqassim skont l-unitajiet amministrattivi huwa kif ġej:

| Provinċja: | Distrett: | Erja: | Il-popolazzjoni residenzjali: | Muniċipalitajiet: |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| L-Awstrija t’Isfel: | Gänserndorf | 672 km2 | 39 655 abitant | 44 |
| L-Awstrija t’Isfel: | Mistelbach | 96 km2 | 8 882 abitant | 7 |
| L-Awstrija t’Isfel: | Il-periferija ta’ Vjenna | 186 km2 | 11 741 abitant | 18 |
| Vjenna: | (id-distretti li fil-passat kienu jinsabu barra) | 43 km2 | 11 803 abitant | 4 |
| Total | | 997 km2 | 72 081 abitant | 73  muniċipalità. |

Provinċja:

Distrett:

Erja:

Il-popolazzjoni residenzjali:

Muniċipalitajiet:

L-Awstrija t’Isfel:

Gänserndorf

672 km2

2

39 655 abitant

44

L-Awstrija t’Isfel:

Mistelbach

96 km2

2

8 882 abitant

7

L-Awstrija t’Isfel:

Il-periferija ta’ Vjenna

186 km2

2

11 741 abitant

18

Vjenna:

(id-distretti li fil-passat kienu jinsabu barra)

43 km2

2

11 803 abitant

4

Total

997 km2

2

72 081 abitant

73  muniċipalità.

| — | Mappa tal-Awstrija |
| --- | --- |

—

Mappa tal-Awstrija

| — | Mappa dettaljata tal-konfini amministrattivi attwali (1955)” |
| --- | --- |

—

Mappa dettaljata tal-konfini amministrattivi attwali (1955)”

ġew irriformulata b’dan il-mod:

“4.3   Żona ġeografika

L-isem ‘Marchfeld’ huwa wieħed qadim; jidher f’dokument li jmur lura sal-1058. Marchfeld jkopri żona ta’ madwar 1 041 km2 u jirreferi għall-pjanura fertili fil-Lvant ta’ Vjenna bejn ix-xmajjar tad-Danubju u ta’ March. Huwa demarkat fin-Nofsinhar mid-Danubju, fil-Lvant mill-March, fil-Punent mill-konfini tal-belt ta’ Vjenna (bl-eċċezzjoni tal-muniċipalitajiet katastali ta’ Vjenna ta’ Essling, Breitenlee, Süssenbrunn u Stammersdorf, li wkoll jiffurmaw parti mill-Marchfeld), u fit-Tramuntana mill-konfini tal-Punent u/jew tat-Tramuntana tal-muniċipalitajiet ta’ Hagenbrunn, Enzersfeld im Weinviertel, Großebersdorf, Wolkersdorf im Weinviertel, Auersthal, Matzen-Raggendorf, Prottes u Angern an der March.”

Dokument Uniku

Id-delimitazzjoni l-ġdida tal-Marchfeld ġiet adottata wkoll f’konformità mal-punt 4 tad-Dokument Uniku.

Raġunijiet:

Id-demarkazzjoni attwali tal-Marchfeld kienet saret kontradittorja u soġġetta għal interpretazzjoni bħala riżultat ta’ distinzjoni ambigwa bejn it-tipi differenti ta’ muniċipalitajiet (muniċipalitajiet katastali u lokali), is-separazzjoni tad-distrett fl-Awstrija t’Isfel ta’ Wien-Umgebung (il-periferija ta’ Vjenna) fl-2016, bidliet minuri oħra fil-fruntieri amministrattivi, u definizzjoni spazjali ġeneruża wisq tad-demarkazzjoni tat-Tramuntana. Il-formulazzjoni l-ġdida tevita dawn il-kontradizzjonijiet u tiddefinixxi ż-żona tat-tkabbir b’mod aktar preċiż, mingħajr ma tespandiha jew tillimitaha.

Id-differenza meta mqabbla maċ-ċifra attwali għaż-żona totali ta’ Marchfeld tista’ għalhekk tiġi spjegata mill-fatt li l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali tfasslet bl-użu ta’ valur imsemmi fil-letteratura li huwa differenti minn dak ikkalkulat fuq il-bażi tad-data individwali attwali tal-Provinċja tal-Awstrija t’Isfel, il-Belt ta’ Vjenna u Statistik Österreich.

data

L-inklużjoni ta’ data aġġornata dwar iż-żona u l-popolazzjoni residenzjali tal-unitajiet amministrattivi individwali ġiet abbandunata minħabba l-irrilevanza ta’ din id-data għad-demarkazzjoni taż-żona.

data

data

Prova tal-oriġini

Prova tal-oriġini

It-test tal-punt 5d (“Prova tal-oriġini”) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali

“Marchfeld ilu sa mis-seklu 19 importanti għat-tkabbir tal-ispraġ; xi rziezet kienu jservu l-Palazz Irjali ta’ Vjenna. Il-Bund der Marchfelder Spargelgüter ilu jeżisti mill-1980. Minn dak iż-żmien ’l hawn, il-Marchfeldspargel ilu jiġu kkummerċjalizzat b’tikketta uniformi.”

ġie mċaqlaq f’forma riveduta għall-punt 4.6. (“Rabta maż-żona ġeografika”). Issa ġie ssostitwit b’dispożizzjonijiet immirati biex jiżguraw it-traċċabbiltà:

“4.4.   Prova tal-oriġini

L-assoċjazzjoni applikanti żżomm lista ta’ rziezet li fiha huwa elenkat kull produttur/proċessur tal-IĠP ‘Marchfeldspargel’ fiż-żona ġeografika.

Il-lista tinkludi l-azjendi kollha li jipproduċu u jippakkjaw l-IĠP ‘Marchfeldspargel’ f’konformità mad-dispożizzjonijiet ta’ din l-Ispeċifikazzjoni, flimkien mad-dettalji li ġejjin:

| — | Nru tar-Razzett |
| --- | --- |

—

Nru tar-Razzett

| — | Isem tal-kumpanija |
| --- | --- |

—

Isem tal-kumpanija

| — | Indirizz tas-sit. |
| --- | --- |

—

Indirizz tas-sit.

Sabiex jiġi rintraċċat il-fluss mill-ħsad u l-ipproċessar sal-bejgħ tal-IĠP ‘Marchfeldspargel’, kull razzett irid iżomm rekords/dokumenti preċiżi:

| 1. | Żoni taħt kultivazzjoni; Applikazzjoni multipla attwali tal-AMA mir-razzett bl-identifikazzjoni taż-żoni tal-ispraġ. Tintuża biex tipprova l-oqsma li huma koperti mill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. |
| --- | --- |

1.

Żoni taħt kultivazzjoni; Applikazzjoni multipla attwali tal-AMA mir-razzett bl-identifikazzjoni taż-żoni tal-ispraġ. Tintuża biex tipprova l-oqsma li huma koperti mill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

| 2. | Produzzjoni maħsuda: Kull razzett irid iżomm rekords preċiżi tal-kwantitajiet maħsuda għal kull roqgħa art. Fi tmiem il-perjodu tal-ħsad, iridu jiġu indikati l-ħsad totali ta’ kull roqgħa art u fir-razzett u r-rendiment medju/ettaru. |
| --- | --- |

2.

Produzzjoni maħsuda: Kull razzett irid iżomm rekords preċiżi tal-kwantitajiet maħsuda għal kull roqgħa art. Fi tmiem il-perjodu tal-ħsad, iridu jiġu indikati l-ħsad totali ta’ kull roqgħa art u fir-razzett u r-rendiment medju/ettaru.

| 3. | Volum tal-bejgħ: Kull razzett irid iżomm rekords preċiżi tal-kwantitajiet mibjugħa. Prova ta’ dan hija pprovduta permezz ta’ noti tal-kunsinna, fatturi, eċċ.; Irid ikun possibbli li dawn id-dokumenti jiġu kkonsultati/iċċekkjati f’kull mument. In-noti tal-kunsinna, fatturi, eċċ., u t-tikketta ta’ kull unità kkonsenjata għandhom jindikaw ir-razzett u numru tal-lott jew ir-razzett u data. Fi tmiem l-istaġun, irid jiġi ddeterminat il-fluss tal-prodott, li juri l-kwantitajiet maħsuda u mibjugħa. |
| --- | --- |

3.

Volum tal-bejgħ: Kull razzett irid iżomm rekords preċiżi tal-kwantitajiet mibjugħa. Prova ta’ dan hija pprovduta permezz ta’ noti tal-kunsinna, fatturi, eċċ.; Irid ikun possibbli li dawn id-dokumenti jiġu kkonsultati/iċċekkjati f’kull mument. In-noti tal-kunsinna, fatturi, eċċ., u t-tikketta ta’ kull unità kkonsenjata għandhom jindikaw ir-razzett u numru tal-lott jew ir-razzett u data. Fi tmiem l-istaġun, irid jiġi ddeterminat il-fluss tal-prodott, li juri l-kwantitajiet maħsuda u mibjugħa.

| 4. | Xiri ta’ prodotti tal-IĠP: Jekk il-prodotti IĠP jinxtraw minn razzett ieħor, iridu jkunu ddokumentati b’mod preċiż b’noti tal-kunsinna, fatturi, eċċ., u għandu jkun possibbli li dawn jiġu kkonsultati/iċċekkjati f’kull mument. |
| --- | --- |

4.

Xiri ta’ prodotti tal-IĠP: Jekk il-prodotti IĠP jinxtraw minn razzett ieħor, iridu jkunu ddokumentati b’mod preċiż b’noti tal-kunsinna, fatturi, eċċ., u għandu jkun possibbli li dawn jiġu kkonsultati/iċċekkjati f’kull mument.

| 5. | Ħtieġa li ssir distinzjoni bejn prodotti tal-IĠP u prodotti mhux tal-IĠP: Jekk prodotti mhux tal-IĠP ukoll jinħażnu, jiġu pproċessati jew jiġu ppakkjati fl-istabbiliment, iridu jiġu identifikati b’mod ċar u/jew ipproċessati jew ippakkjati separatament f’termini ta’ spazju u żmien. Irid ikun possibbli li tiġi kkonsultata/iċċekkjata d-dokumentazzjoni preċiża tax-xiri (in-nota tal-kunsinna, il-fattura, eċċ.) u tal-bejgħ (in-nota tal-kunsinna, il-fattura, eċċ.) f’kull mument.” |
| --- | --- |

5.

Ħtieġa li ssir distinzjoni bejn prodotti tal-IĠP u prodotti mhux tal-IĠP: Jekk prodotti mhux tal-IĠP ukoll jinħażnu, jiġu pproċessati jew jiġu ppakkjati fl-istabbiliment, iridu jiġu identifikati b’mod ċar u/jew ipproċessati jew ippakkjati separatament f’termini ta’ spazju u żmien. Irid ikun possibbli li tiġi kkonsultata/iċċekkjata d-dokumentazzjoni preċiża tax-xiri (in-nota tal-kunsinna, il-fattura, eċċ.) u tal-bejgħ (in-nota tal-kunsinna, il-fattura, eċċ.) f’kull mument.”

Raġunijiet:

Fin-nuqqas ta’ kwalunkwe informazzjoni dwar it-traċċabbiltà fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali, issa qed jiġu stabbiliti r-rekwiżiti li jridu jiġu rispettati mill-azjendi agrikoli kollha li jipproduċu l-“Marchfeldspargel” f’konformità mal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott biex jiġi żgurat li l-fluss u r-rintraċċabbiltà tal-produttur ta’ kull unità tal-ippakkjar ikunu jistgħu jiġu vverifikati.

Metodu tal-produzzjoni

Metodu tal-produzzjoni

Il-punt 5e (“Metodu ta’ produzzjoni”) fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali

“Fid-dawl tal-kundizzjonijiet tal-klima/tal-ħamrija partikolari, jitkabbru biss varjetajiet magħżula. L-ispraġ, li jinħasad bir-reqqa bl-idejn, jitkessaħ immedjatament u jintgħażel b’mod preċiż, jiġi kkummerċjalizzat fl-Awstrija kollha fi żmien 24 siegħa.”

u l-Anness 2 , sa fejn jirreferi għall-punt 5e (“Metodu ta’ produzzjoni”),

“Il-produzzjoni tal-materja prima:

Minħabba l-kundizzjonijiet klimatiċi speċifiċi (= l-estensjoni tal-Punent tal-klima Pannonjana), it-tipi speċjali ta’ ħamrija (ħamrija tax-xatt tax-xmara, chernozem, kolluvjali u alluvjali, ilkoll b’kontenut għoli ta’ ħumus u proporzjonijiet differenti ta’ ramel u loess), u l-varjetajiet tal-ispraġ adattati (= rakkomandati) biss għal dawn il-kundizzjonijiet speċifiċi, il-kundizzjonijiet tat-tkabbir joffru vantaġġi fuq żoni oħra tat-tkabbir.

Dan huwa wkoll minħabba li, fil-każ ta’ pjantaġġuni ġodda tal-ispraġ, jitqiesu l-karatteristiċi tas-sit. (= attenzjoni għall-kwalità tal-ħamrija, ventilazzjoni tajba tal-ħażniet, nuqqas ta’ akkumulazzjoni ta’ ċpar, pjantaġġuni ġodda orjentati skont il-kundizzjonijiet tar-riħ, eċċ., jiġifieri produzzjoni integrata).

In-newba tal-għelejjel ma toħloq l-ebda problema minħabba li ż-żona tal-produzzjoni għall-ispraġ (105 ettari fl-1995) hija negliġibbli meta mqabbla maż-żona totali tar-reġjun ta’ Marchfeld (997 km2). Għalhekk, l-ebda dekontaminazzjoni kimika tal-ħamrija, kif ipprattikata f’żoni ta’ produzzjoni intensiva, ma hija permessa. Lanqas ma huwa permess li titħawwel art li fuqha jiġi kkultivat l-ispraġ fejn ma jkunx possibbli li jiġi żgurat perjodu ta’ żmien suffiċjenti qabel ma titħawwel l-għalla li jmiss, jew fejn il-proċedura deskritta hawn fuq għal Marchfeld tidher li hija inutli.

2

Fil-prinċipju, l-art għandha titħalla mistrieħa b’kopertura veġetali għal sena jew sentejn qabel ma titħawwel għalla ġdida. Bħala regola ġenerali, it-tfannid isir qabel it-tħawwil.

In-nebbieta jinxtraw esklużivament minn negozji rikonoxxuti tat-tnissil tal-ispraġ, sakemm ma jiġux prodotti mir-razzett innifsu. It-tħawwil isir biss jekk il-kundizzjonijiet tal-ħamrija jkunu tajbin.

Linji gwida tal-produzzjoni għall-kultivazzjoni integrata tal-ispraġ: (= il-membri kollha tal-Bund der Marchfelder Spargelgüter joperaw il-produzzjoni tal-PI)

| 1. | Il-ġestjoni tal-ħamrija u n-newba tal-għelejjel - fejn jerġa’ jitħawwel l-ispraġ, irid jiġi osservat perjodu ta’ mistrieħ ta’ mill-inqas 10 snin. |
| --- | --- |

1.

Il-ġestjoni tal-ħamrija u n-newba tal-għelejjel - fejn jerġa’ jitħawwel l-ispraġ, irid jiġi osservat perjodu ta’ mistrieħ ta’ mill-inqas 10 snin.

| 2. | Provvista tan-nutrijenti | Nitroġenu






  — | f’termini ta’ Nmin — valuri fil-mira |
| --- | --- | --- | --- |

2.

Provvista tan-nutrijenti

Nitroġenu

—

f’termini ta’ Nmin — valuri fil-mira

| — | Bilanċ ta’ Nmin fit-tmiem tal-veġetazzjoni ta’ mass. ta’ 80 kg/ettaru f’0-90 cm. |
| --- | --- |

—

Bilanċ ta’ Nmin fit-tmiem tal-veġetazzjoni ta’ mass. ta’ 80 kg/ettaru f’0-90 cm.

| — | L-ebda użu ta’ fertilizzant tan-nitroġenu fi pjantaġġuni produttivi qabel ma jitlesta t-tħaffir. |
| --- | --- |

—

L-ebda użu ta’ fertilizzant tan-nitroġenu fi pjantaġġuni produttivi qabel ma jitlesta t-tħaffir.

| | Fertilizzant tal-fosfru u tal-potassa






  — | għall-klassijiet tal-kontenut tan-nutrijenti B u C, wara t-tneħħija mill-għalqa. |
| --- | --- | --- |

Fertilizzant tal-fosfru u tal-potassa

—

għall-klassijiet tal-kontenut tan-nutrijenti B u C, wara t-tneħħija mill-għalqa.

| — | għall-kontenut tan-nutrijenti D, fertilizzazzjoni mnaqqsa. |
| --- | --- |

—

għall-kontenut tan-nutrijenti D, fertilizzazzjoni mnaqqsa.

| — | għall-kontenut tan-nutrijenti E, l-ebda fertilizzazzjoni. |
| --- | --- |

—

għall-kontenut tan-nutrijenti E, l-ebda fertilizzazzjoni.

| 3. | Protezzjoni tal-għelejjel






  — | Għandha tingħata preċedenza lill-varjetajiet li jittolleraw il-mard tal-weraq. |
| --- | --- | --- |

3.

Protezzjoni tal-għelejjel

—

Għandha tingħata preċedenza lill-varjetajiet li jittolleraw il-mard tal-weraq.

| — | Iż-żona tal-għeruq ma għandhiex tinfaqa’ bl-ilma. |
| --- | --- |

—

Iż-żona tal-għeruq ma għandhiex tinfaqa’ bl-ilma.

| — | It-twissijiet reġjonali u l-kontrolli tal-ħażniet għandhom jiġu rrispettati. |
| --- | --- |

—

It-twissijiet reġjonali u l-kontrolli tal-ħażniet għandhom jiġu rrispettati.

| — | Għandha tingħata preċedenza lill-applikazzjoni tal-miżuri bijotekniċi. |
| --- | --- |

—

Għandha tingħata preċedenza lill-applikazzjoni tal-miżuri bijotekniċi.

| — | Għandha tingħata preċedenza lill-użu tal-metodi li jipproteġu l-organiżmi ta’ benefiċċju u li jaħdmu b’mod selettiv. |
| --- | --- |

—

Għandha tingħata preċedenza lill-użu tal-metodi li jipproteġu l-organiżmi ta’ benefiċċju u li jaħdmu b’mod selettiv.

| 4. | Il-ħsad u l-ħżin — ipproċessar f’konformità mal-kundizzjonijiet tas-suq.
  Deskrizzjoni tal-proċess tal-manifattura/ipproċessar:
  Fil-każ ta’ pjantaġġuni żviluppati sew, it-tħaffir (ħsad) jista’ jsir fuq medda ta’ 10 ijiem sa 14-il jum fit-tieni sena. Normalment, il-ħsad jibda biss fit-tielet sena u għandu jdum biss sal-1 ta’ Ġunju. Mir-raba’ sena ’l quddiem, it-tħaffir jista’ jibqa’ għaddej sal-24 ta’ Ġunju. B’kollox, madankollu, pjantaġġun ma għandux jinħasad għal aktar minn 8 snin.
  Il-ħsad tal-ispraġ huwa impenjattiv ħafna. Kull zokk għandu jinqala’ mill-art manwalment u jinqata’ b’sikkina tal-ispraġ, u l-art imbagħad għandha terġa’ timtela, għal darba oħra bl-idejn. Dan jispjega wkoll il-prezz għoli ta’ din il-ħaxixa prezzjuża.
  L-ispraġ jittieħed fir-razzett immedjatament wara l-ħsad u jitkessaħ bl-ilma bis-silġ (1–2 °C), jinqata’ (skont it-tul) u jintgħażel (skont id-dijametru), imbagħad jitqiegħed f’ħażna kiesħa (1–2 °C).
  It-tul taz-zkuk tal-ispraġ ma għandux jaqbeż it-22 cm għall-grupp tal-kulur abjad u vjola, 25 cm għall-grupp tal-kulur aħdar fil-vjola u għall-ispraġ aħdar (normalment 27 cm). Dan jipprevjeni jew inaqqas l-kwalità tal-injam.
  Imbagħad jinbiegħ mir-razzett jew jiġi ppakkjat fl-istess jum u jintbagħat madwar l-Awstrija għal skopijiet ta’ catering jew għall-kummerċ tal-ħxejjex.
  Il-membri tal-Bund der Marchfelder Spargelgüter jistgħu jipprovdu prodotti friski tal-ispraġ kuljum lill-klijenti fl-Awstrija kollha permezz ta’ sistemi speċjali tat-trasport. Il-‘Marchfeldspargel’ huwa disponibbli kullimkien fl-Awstrija fi żmien 24 siegħa mill-ħsad.
  L-ippakkjar tal-‘Marchfeldspargel’ isir biss b’materjali li jħarsu mill-umdità u mid-dawl, u li jistgħu jiġu ssiġillati.” |
| --- | --- |

4.

Il-ħsad u l-ħżin — ipproċessar f’konformità mal-kundizzjonijiet tas-suq.

Deskrizzjoni tal-proċess tal-manifattura/ipproċessar:

Fil-każ ta’ pjantaġġuni żviluppati sew, it-tħaffir (ħsad) jista’ jsir fuq medda ta’ 10 ijiem sa 14-il jum fit-tieni sena. Normalment, il-ħsad jibda biss fit-tielet sena u għandu jdum biss sal-1 ta’ Ġunju. Mir-raba’ sena ’l quddiem, it-tħaffir jista’ jibqa’ għaddej sal-24 ta’ Ġunju. B’kollox, madankollu, pjantaġġun ma għandux jinħasad għal aktar minn 8 snin.

Il-ħsad tal-ispraġ huwa impenjattiv ħafna. Kull zokk għandu jinqala’ mill-art manwalment u jinqata’ b’sikkina tal-ispraġ, u l-art imbagħad għandha terġa’ timtela, għal darba oħra bl-idejn. Dan jispjega wkoll il-prezz għoli ta’ din il-ħaxixa prezzjuża.

L-ispraġ jittieħed fir-razzett immedjatament wara l-ħsad u jitkessaħ bl-ilma bis-silġ (1–2 °C), jinqata’ (skont it-tul) u jintgħażel (skont id-dijametru), imbagħad jitqiegħed f’ħażna kiesħa (1–2 °C).

It-tul taz-zkuk tal-ispraġ ma għandux jaqbeż it-22 cm għall-grupp tal-kulur abjad u vjola, 25 cm għall-grupp tal-kulur aħdar fil-vjola u għall-ispraġ aħdar (normalment 27 cm). Dan jipprevjeni jew inaqqas l-kwalità tal-injam.

Imbagħad jinbiegħ mir-razzett jew jiġi ppakkjat fl-istess jum u jintbagħat madwar l-Awstrija għal skopijiet ta’ catering jew għall-kummerċ tal-ħxejjex.

Il-membri tal-Bund der Marchfelder Spargelgüter jistgħu jipprovdu prodotti friski tal-ispraġ kuljum lill-klijenti fl-Awstrija kollha permezz ta’ sistemi speċjali tat-trasport. Il-‘Marchfeldspargel’ huwa disponibbli kullimkien fl-Awstrija fi żmien 24 siegħa mill-ħsad.

L-ippakkjar tal-‘Marchfeldspargel’ isir biss b’materjali li jħarsu mill-umdità u mid-dawl, u li jistgħu jiġu ssiġillati.”

huma mqassra u emendati kif ġej:

“4.5.   Metodu tal-produzzjoni

4.5.1.   Know-how — Rekwiżiti tas-Sit/tal-Ħamrija

Il-kultivazzjoni tal-ispraġ issir f’postijiet li jinsabu f’ċerta distanza minn xulxin sabiex ikunu jistgħu jiġu evitati infestazzjonijiet epidemjoloġiċi ta’ mard u pesti.

Fil-każ ta’ pjantaġġuni ġodda, għandhom jitqiesu l-karatteristiċi tas-sit. Minbarra l-kwalità tal-ħamrija, għandha tingħata attenzjoni partikolari lill-possibbiltà ta’ ventilazzjoni tajba tal-ħażniet u l-kundizzjonijiet prevalenti tar-riħ.

Fejn jerġa’ jitħawwel l-ispraġ, irid jiġi osservat perjodu ta’ mistrieħ ta’ mill-inqas 10 snin. Billi ż-żona tal-produzzjoni tal-‘Marchfeldspargel’ hija negliġibbli meta mqabbla mal-erja totali tar-reġjun ta’ Marchfeld, din in-newba tal-għelejjel ma toħloq l-ebda problema. Għalhekk, id-dekontaminazzjoni kimika tal-ħamrija, kif ipprattikata f’żoni ta’ produzzjoni intensiva, ma hijiex meħtieġa u lanqas ma hija permessa.

Sena jew sentejn qabel it-tħawwil ta’ għalla ġdida tal-ispraġ, tista’ tinżera’ għalla li tittiekel mhux misjura fl-għalqa. Jekk meħtieġ, it-tfannid isir qabel it-tħawwil.

4.5.2.   Varjetajiet

L-għażla tal-varjetajiet ma hijiex ristretta; madankollu, il-grupp applikanti jirrakkomanda li jiġu kkultivati biss dawk il-varjetajiet tal-ispraġ li huma partikolarment adattati għall-kultivazzjoni skont il-kundizzjonijiet klimatiċi partikolari prevalenti fir-reġjun ta’ Marchfeld (jiġifieri l-estensjoni tal-Punent tal-klima Pannonjana) jew fit-tipi speċjali ta’ ħamrija disponibbli (jiġifieri ħamrija tax-xatt tax-xmara, chernozem, kolluvjali u alluvjali b’livelli għoljin ta’ ħumus u livelli li jvarjaw ta’ ramel u loess).

Jintużaw il-varjetajiet tal-ispraġ li ġejjin, jew fi kwalunkwe każ huma rakkomandati:

| — | Ġermaniżi: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos, Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192 |
| --- | --- |

—

Ġermaniżi: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos, Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192

| — | Varjetajiet speċifiċi Ġermaniżi ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo |
| --- | --- |

—

Varjetajiet speċifiċi Ġermaniżi ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo

| — | Netherlandiżi: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim |
| --- | --- |

—

Netherlandiżi: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim

| — | Varjetajiet speċifiċi Netherlandiżi ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Xenolim, Vegalim, Bacchus |
| --- | --- |

—

Varjetajiet speċifiċi Netherlandiżi ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Xenolim, Vegalim, Bacchus

| — | Franċiżi: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection ‘Darbonne n°4’, Selection ‘Darbonne n°3’, Jacq.Ma.2001, Jacq.Ma.2002, Viola, Andreas, Dariana, Cipres, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine |
| --- | --- |

—

Franċiżi: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection ‘Darbonne n°4’, Selection ‘Darbonne n°3’, Jacq.Ma.2001, Jacq.Ma.2002, Viola, Andreas, Dariana, Cipres, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine

| — | Varjetajiet Spanjoli: Placosesp, Dazilla, Darbella |
| --- | --- |

—

Varjetajiet Spanjoli: Placosesp, Dazilla, Darbella

| — | Varjetajiet Taljani: Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna |
| --- | --- |

—

Varjetajiet Taljani: Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna

| — | Varjetajiet tal-Istati Uniti tal-Amerka: Mary Washington |
| --- | --- |

—

Varjetajiet tal-Istati Uniti tal-Amerka: Mary Washington

| — | Varjetajiet Kanadiżi: Guelph Millenium |
| --- | --- |

—

Varjetajiet Kanadiżi: Guelph Millenium

Kwalunkwe lista aġġornata ta’ varjetajiet tista’ tinkiseb mill-assoċjazzjoni li tamministra l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Jekk ma jiġix prodott mir-razzett innifsu, l-istokk tat-tħawwil irid jinkiseb esklużivament minn stabbilimenti rikonoxxuti tat-tnissil tal-ispraġ irreġistrati bħala tali fi Stat Membru tal-UE.

4.5.3.   Produzzjoni

Il-produzzjoni organika (farms b’ċertifikazzjoni BIO) jew ir-rekwiżiti definiti fil-punt 4.5.3.1. iridu jiġu rrispettati mill-farms kollha.

4.5.3.1.   Provvista tan-nutrijenti u protezzjoni tal-pjanti

Il-valuri li ġejjin iridu jiġu rrispettati bħala alternattiva għar-rekwiżiti għall-kisba ta’ ċertifikazzjoni organika:

| | Provvista tan-nutrijenti |
| --- | --- |

Provvista tan-nutrijenti

| | Nitroġenu






  — | f’termini ta’ Nmin — valuri fil-mira |
| --- | --- | --- |

Nitroġenu

—

f’termini ta’ Nmin — valuri fil-mira

| — | Bilanċ ta’ Nmin fit-tmiem tal-veġetazzjoni ta’ mass. ta’ 80 kg/ettaru f’0-90 cm |
| --- | --- |

—

Bilanċ ta’ Nmin fit-tmiem tal-veġetazzjoni ta’ mass. ta’ 80 kg/ettaru f’0-90 cm

| — | L-ebda użu ta’ fertilizzant tan-nitroġenu fi pjantaġġuni produttivi qabel ma jitlesta t-tħaffir |
| --- | --- |

—

L-ebda użu ta’ fertilizzant tan-nitroġenu fi pjantaġġuni produttivi qabel ma jitlesta t-tħaffir

| | Fertilizzant tal-fosfru u tal-potassa






  — | għall-klassijiet tal-kontenut tan-nutrijenti B u C, wara t-tneħħija mill-għalqa |
| --- | --- | --- |

Fertilizzant tal-fosfru u tal-potassa

—

għall-klassijiet tal-kontenut tan-nutrijenti B u C, wara t-tneħħija mill-għalqa

| — | għall-kontenut tan-nutrijenti D, fertilizzazzjoni mnaqqsa. |
| --- | --- |

—

għall-kontenut tan-nutrijenti D, fertilizzazzjoni mnaqqsa.

| — | għall-kontenut tan-nutrijenti E, l-ebda fertilizzazzjoni. |
| --- | --- |

—

għall-kontenut tan-nutrijenti E, l-ebda fertilizzazzjoni.

| | Protezzjoni tal-għelejjel |
| --- | --- |

Protezzjoni tal-għelejjel

Sabiex jiġu żgurati l-aħjar kundizzjonijiet għall-kultivazzjoni tal-Marchfeldspargel, għandhom jiġu osservati l-parametri li ġejjin:

| — | Għandha tingħata preċedenza lill-varjetajiet li jittolleraw il-mard tal-weraq |
| --- | --- |

—

Għandha tingħata preċedenza lill-varjetajiet li jittolleraw il-mard tal-weraq

| — | iż-żona tal-għeruq ma għandhiex tinfaqa’ bl-ilma. |
| --- | --- |

—

iż-żona tal-għeruq ma għandhiex tinfaqa’ bl-ilma.

| — | it-twissijiet reġjonali u l-kontrolli tal-ħażniet għandhom jiġu rrispettati |
| --- | --- |

—

it-twissijiet reġjonali u l-kontrolli tal-ħażniet għandhom jiġu rrispettati

| — | għandha tingħata preċedenza lill-applikazzjoni tal-miżuri bijotekniċi. |
| --- | --- |

—

għandha tingħata preċedenza lill-applikazzjoni tal-miżuri bijotekniċi.

| — | għandha tingħata preċedenza lill-użu tal-metodi li jipproteġu l-organiżmi ta’ benefiċċju u li jaħdmu b’mod selettiv. |
| --- | --- |

—

għandha tingħata preċedenza lill-użu tal-metodi li jipproteġu l-organiżmi ta’ benefiċċju u li jaħdmu b’mod selettiv.

4.5.3.2.   Il-ħsad/l-ipproċessar:

Fil-każ ta’ pjantaġġuni żviluppati sew, it-tħaffir (ħsad) jista’ jsir fuq medda ta’ 10 ijiem sa 14-il jum fit-tieni sena. Fil-każijiet l-oħrajn kollha, il-ħsad jibda biss fit-tielet sena u jrid idum biss sal-1 ta’ Ġunju. Mir-raba’ sena ’l quddiem, it-tħaffir jista’ jibqa’ għaddej sal-24 ta’ Ġunju. Pjantaġġun ma għandux jinħasad għal aktar minn 8 snin b’kollox.

Il-ħsad tal-ispraġ huwa impenjattiv ħafna. Kull zokk individwali jrid jinqala’ mill-art u jinqata’ b’sikkina tal-ispraġ. Imbagħad l-art għandha terġa’ timtela bl-idejn.

L-ispraġ jittieħed fir-razzett immedjatament wara l-ħsad u jitkessaħ bl-ilma kiesaħ (1–8 °C), jinqata’ (skont it-tul) u jintgħażel (skont id-dijametru), imbagħad jitqiegħed f’ħażna kiesħa (1–8 °C).

Fil-każ tal-Marchfeldspargel imqaxxar, iz-zkuk li jkunu għadhom kif inħasdu jitqaxxru f’direzzjoni ’l isfel minn madwar 2–3 cm taħt ir-ras tal-ispraġ bl-użu ta’ tagħmir tat-tqaxxir/sikkina. L-ebda fdal viżibbli tal-qoxra ma għandu jitħalla fuq iz-zokk tal-ispraġ.

Iz-zkuk maqsuma tal-ispraġ jistgħu jiġu ppreżentati wkoll għall-bejgħ bħala spraġ maqsum imqaxxar jew biċċiet tal-ispraġ imqaxxar.

Il-produtturi tal-IĠP ‘Marchfeldspargel’ irid ikollhom ċertifikat GRASP validu (livell ta’ konformità: konformi bis-sħiħ) sabiex ibigħu jew jikkummerċjalizzaw l-IĠP ‘Marchfeldspargel’.

4.5.3.3.   Imballaġġ u preżentazzjoni

L-IĠP ‘Marchfeldspargel’ tinbiegħ jew friska mir-razzett jew tiġi ppakkjata u tintbagħat fl-istess jum; l-istadji kollha tal-produzzjoni (inkluż it-tqaxxir) u l-ippakkjar sussegwenti jridu jsiru fiż-żona ġeografika. L-ippakkjar tal-‘Marchfeldspargel’ (mhux imqaxxar, imqaxxar u maqsum/f’biċċiet) isir biss b’materjali li jħarsu mill-umdità u mid-dawl, u li jistgħu jiġu ssiġillati. Madankollu, varjazzjonijiet f’konformità max-xewqat tal-klijent huma permissibbli.

Il-kontenut ta’ kull pakkett jew qatgħa f’pakkett irid ikun uniformi u jkun fih biss spraġ tal-istess oriġini, kwalità, grupp ta’ kulur u, fejn ikun meħtieġ il-kejl tad-daqs, daqs. Il-parti tal-kontenut tal-pakkett jew qatgħa li tkun tidher għandha tkun rappreżentattiva tat-total.

Ir-rimjiet fuq in-naħa ta’ barra tal-qatgħa jridu jikkorrispondu fid-dehra u d-dijametru mal-medja tal-qatgħa kollha. Ir-rimjiet iridu jkunu tal-istess tul. Il-qtiegħi iridu jiġu rranġati regolarment fil-pakkett u jkunu ta’ piż u tul ugwali; kull qatgħa tista’ tkun protetta bil-karta.

Is-sistemi speċjali tat-trasport jiżguraw li l-‘Marchfeldspargel’ huwa disponibbli kullimkien fl-Awstrija fi żmien 24 siegħa mill-ħsad.”

Dokument Uniku:

Is-sentenzi “L-għażla tal-varjetajiet ma hijiex ristretta, iżda l-grupp applikanti jirrakkomanda li jiġu kkultivati biss il-varjetajiet tal-ispraġ li wrew li huma adattati għall-kundizzjonijiet prevalenti f’Marchfeld. Il-varjetajiet tal-ispraġ li ġejjin jintużaw, jew fi kwalunkwe każ huma rakkomandati:” ġew miżjuda mal-punt 3.2 tad-Dokument Uniku taħt is-sottopunt “Varjetajiet:”. Fl-istess ħin, il-lista eżistenti tal-varjetajiet rakkomandati ġiet sostitwita bil-lista aġġornata fil-punt 4.5.2. tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

Jiddaħħlu r-rekwiżiti li ġejjin, ukoll f’konformità mal-punt 3.2.:

| — | “jekk ma jiġix prodott mill-bidwi nnifsu, l-istokk tat-tħawwil irid jinkiseb esklużivament minn stabbilimenti rikonoxxuti tat-tnissil tal-ispraġ, li jridu jkunu rreġistrati bħala tali fi Stat Membru tal-UE. |
| --- | --- |

—

“jekk ma jiġix prodott mill-bidwi nnifsu, l-istokk tat-tħawwil irid jinkiseb esklużivament minn stabbilimenti rikonoxxuti tat-tnissil tal-ispraġ, li jridu jkunu rreġistrati bħala tali fi Stat Membru tal-UE.

| — | il-kriterji għall-produzzjoni organika jew, alternattivament, il-kriterji tal-provvista tan-nutrijenti u tal-protezzjoni tal-pjanti definiti fil-punt 4.5.3.1 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott iridu jiġu rrispettati, u |
| --- | --- |

—

il-kriterji għall-produzzjoni organika jew, alternattivament, il-kriterji tal-provvista tan-nutrijenti u tal-protezzjoni tal-pjanti definiti fil-punt 4.5.3.1 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott iridu jiġu rrispettati, u

| — | l-produtturi tal-IĠP ‘Marchfeldspargel’ irid ikollhom ċertifikat GRASP validu (livell ta’ konformità: konformi bis-sħiħ) sabiex ibigħu jew jikkummerċjalizzaw l-IĠP ‘Marchfeldspargel’.” |
| --- | --- |

—

l-produtturi tal-IĠP ‘Marchfeldspargel’ irid ikollhom ċertifikat GRASP validu (livell ta’ konformità: konformi bis-sħiħ) sabiex ibigħu jew jikkummerċjalizzaw l-IĠP ‘Marchfeldspargel’.”

Il-punt 3.4 tad-Dokument Uniku jiddikjara li l-istadji kollha tal-produzzjoni, inkluż kwalunkwe tqaxxir tal-ispraġ, iridu jsiru fiż-żona ġeografika.

Fl-ewwel paragrafu tal-punt 3.5 tad-Dokument Uniku attwali, is-sentenza

“L-IĠP ‘Marchfeldspargel’ tinbiegħ jew friska mir-razzett jew tiġi ppakkjata u tintbagħat fl-istess jum; fid-dawl ta’ dawn l-iskedi ta’ żmien, u sabiex tinżamm il-kwalità tal-ispraġ, b’mod partikolari l-freskezza u t-tenerezza tiegħu, l-ippakkjar irid isir fiż-żona ġeografika.”

hija ssupplimentata u l-aħħar sentenza

“L-ispraġ jista’ jiġi ppakkjat b’materjali li jħarsu mill-umdità u mid-dawl, u li jistgħu jiġu ssiġillati.”

hija sostitwita b’dan li ġej:

“L-ispraġ irid jiġi ppakkjat b’materjali li jħarsu mill-umdità u mid-dawl, u li jistgħu jiġu ssiġillati. Madankollu, varjazzjonijiet f’konformità max-xewqat tal-klijent huma permissibbli.”

Raġunijiet:

It-test attwali fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u fl-Anness 2, sa fejn jirrigwarda l-proċess ta’ produzzjoni, ġie mqassar u ristrutturat. It-test fl-Anness 2 relatat mal-punt 5b (“Deskrizzjoni li tikkonċerna d-differenzi fil-metodi tal-produzzjoni”) dwar l-uniformità u l-preżentazzjoni u dwar id-distribuzzjoni wkoll jiddaħħal hawnhekk. Ma saret l-ebda bidla fis-sustanza, ħlief fir-rigward tal-punti li ġejjin:

| — | Varjetajiet ittollerati: Fil-verżjoni attwali tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-varjetajiet permessi ma humiex elenkati b’mod eżawrjenti iżda sempliċiment bħala lista ta’ varjetajiet rakkomandati minħabba li huma adattati għaż-żona u jiżguraw li tingħata t-tenerezza u n-nuqqas ta’ mrar mixtieqa. Madankollu, il-formulazzjoni tad-diversi partijiet tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott f’dan ir-rigward ripetutament tat lok għal interpretazzjonijiet differenti. Fil-fatt, fil-prattika dawn il-varjetajiet biss kienu mkabbra. Għal finijiet ta’ ċarezza fit-twettiq tal-kontrolli, din il-lista ġiet issupplimentata fl-2002 u issa għandha terġa’ tiġi adattata. Dawn li ġejjin huma elenkati bħala varjetajiet ġodda: |
| --- | --- |

—

Varjetajiet ittollerati: Fil-verżjoni attwali tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, il-varjetajiet permessi ma humiex elenkati b’mod eżawrjenti iżda sempliċiment bħala lista ta’ varjetajiet rakkomandati minħabba li huma adattati għaż-żona u jiżguraw li tingħata t-tenerezza u n-nuqqas ta’ mrar mixtieqa. Madankollu, il-formulazzjoni tad-diversi partijiet tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott f’dan ir-rigward ripetutament tat lok għal interpretazzjonijiet differenti. Fil-fatt, fil-prattika dawn il-varjetajiet biss kienu mkabbra. Għal finijiet ta’ ċarezza fit-twettiq tal-kontrolli, din il-lista ġiet issupplimentata fl-2002 u issa għandha terġa’ tiġi adattata. Dawn li ġejjin huma elenkati bħala varjetajiet ġodda:

| — | Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim, Xenolim, Vegalim, Bacchus, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine, Placosesp, Dazilla, Darbella, Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna u Guelph Millenium. |
| --- | --- |

—

Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim, Xenolim, Vegalim, Bacchus, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine, Placosesp, Dazilla, Darbella, Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna u Guelph Millenium.

| — | Madankollu, fid-dawl tal-fatt li l-objettivi tat-tnissil għall-varjetajiet il-ġodda kollha mill-aħħar tas-snin disgħin ’l hawn kienu ffukati fuq it-tenerezza u fuq ammont inqas ta’ sustanzi morri, għandu fl-istess ħin jiġi speċifikat li l-għażla tal-varjetajiet ma hijiex limitata għal dik il-lista ta’ varjetajiet, iżda hija miftuħa. Din il-lista fiha varjetajiet rakkomandati mill-grupp applikant fuq il-bażi tal-esperjenza prattika, iżda ma teskludix l-użu ta’ varjetajiet oħra. Dan mhux mistenni li jirriżulta f’deterjorament fil-kwalità tal-prodott f’termini tas-sensittività u l-livell ta’ sustanzi morri. L-għażla ta’ varjetajiet xierqa hija f’idejn il-produttur. Qabel ma jitqiegħed fis-suq, l-ispraġ jiġi ċċekkjat mill-korp ta’ kontroll u jista’ jkollu l-isem protett tal-IĠP “Marchfeldspargel” biss jekk jissodisfa r-rekwiżiti tal-kwalità ddikjarati. Barra minn hekk, minħabba li l-ispraġ huwa għalla pluriennali li ma tistax tinħasad qabel it-tielet sena, ir-riskju li l-produtturi jaċċettaw b’mod intenzjonat tnaqqis fil-kwalità li jista’ jżommhom milli jikkummerċjalizzaw il-prodott tagħhom taħt l-isem protett għal diversi snin jista’ jitqies li huwa baxx. |
| --- | --- |

—

Madankollu, fid-dawl tal-fatt li l-objettivi tat-tnissil għall-varjetajiet il-ġodda kollha mill-aħħar tas-snin disgħin ’l hawn kienu ffukati fuq it-tenerezza u fuq ammont inqas ta’ sustanzi morri, għandu fl-istess ħin jiġi speċifikat li l-għażla tal-varjetajiet ma hijiex limitata għal dik il-lista ta’ varjetajiet, iżda hija miftuħa. Din il-lista fiha varjetajiet rakkomandati mill-grupp applikant fuq il-bażi tal-esperjenza prattika, iżda ma teskludix l-użu ta’ varjetajiet oħra. Dan mhux mistenni li jirriżulta f’deterjorament fil-kwalità tal-prodott f’termini tas-sensittività u l-livell ta’ sustanzi morri. L-għażla ta’ varjetajiet xierqa hija f’idejn il-produttur. Qabel ma jitqiegħed fis-suq, l-ispraġ jiġi ċċekkjat mill-korp ta’ kontroll u jista’ jkollu l-isem protett tal-IĠP “Marchfeldspargel” biss jekk jissodisfa r-rekwiżiti tal-kwalità ddikjarati. Barra minn hekk, minħabba li l-ispraġ huwa għalla pluriennali li ma tistax tinħasad qabel it-tielet sena, ir-riskju li l-produtturi jaċċettaw b’mod intenzjonat tnaqqis fil-kwalità li jista’ jżommhom milli jikkummerċjalizzaw il-prodott tagħhom taħt l-isem protett għal diversi snin jista’ jitqies li huwa baxx.

| — | Il-linji gwida tal-produzzjoni għall-kultivazzjoni integrata (PI) tal-ispraġ ġew issostitwiti bir-Regolament Speċjali dwar il-programm Awstrijak għall-agrikoltura li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent (ÖPUL). Konsegwentement, il-PI ma għadhomx validi. Għalhekk kien neċessarju li titħassar ir-referenza għall-IPs. Billi r-rekwiżiti tal-PI dwar il-provvista tan-nutrijenti u l-fertilizzazzjoni bil-fosfru u l-potassa għadhom iridu jiġu rrispettati bħala alternattiva għar-rekwiżiti għall-produzzjoni organika, dawn issa ġew inklużi separatament fil-punt 4.5.3.1. tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. |
| --- | --- |

—

Il-linji gwida tal-produzzjoni għall-kultivazzjoni integrata (PI) tal-ispraġ ġew issostitwiti bir-Regolament Speċjali dwar il-programm Awstrijak għall-agrikoltura li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent (ÖPUL). Konsegwentement, il-PI ma għadhomx validi. Għalhekk kien neċessarju li titħassar ir-referenza għall-IPs. Billi r-rekwiżiti tal-PI dwar il-provvista tan-nutrijenti u l-fertilizzazzjoni bil-fosfru u l-potassa għadhom iridu jiġu rrispettati bħala alternattiva għar-rekwiżiti għall-produzzjoni organika, dawn issa ġew inklużi separatament fil-punt 4.5.3.1. tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

| — | Il-konformità mal-kriterji għall-produzzjoni organika jew dawk definiti ulterjorment fil-punt 4.5.3.1 fir-rigward tal-provvista tan-nutrijenti u l-protezzjoni tal-pjanti tiggarantixxi lill-konsumaturi mhux biss l-aqwa kwalità iżda wkoll produzzjoni li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent. |
| --- | --- |

—

Il-konformità mal-kriterji għall-produzzjoni organika jew dawk definiti ulterjorment fil-punt 4.5.3.1 fir-rigward tal-provvista tan-nutrijenti u l-protezzjoni tal-pjanti tiggarantixxi lill-konsumaturi mhux biss l-aqwa kwalità iżda wkoll produzzjoni li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent.

| — | Forom ġodda tas-suq: Bħala riżultat tal-bidliet fid-domanda tal-konsumaturi, l-IĠP “Marchfeldspargel” tista’ tiġi kkummerċjalizzata wkoll bħala spraġ maqsum jew biċċiet tal-ispraġ (jiġifieri frammenti bir-ras tal-ispraġ jew mingħajrha) u f’forma mqaxxra (iz-zkuk sħaħ u l-biċċiet jistgħu jitqaxxru). Il-karatteristiċi assoċjati mad-denominazzjoni “Marchfeldspargel” f’għajnejn il-konsumaturi jibqgħu mhux affettwati mit-tqaxxir jew mill-fatt li z-zkuk jinqasmu. Għal xi platti, il-prodotti tal-ispraġ offruti bi prezzijiet orħos huma mitluba speċifikament. L-inklużjoni ta’ dawn il-biċċiet taħt l-indikazzjoni tal-oriġini protetta żżid iċ-ċertezza għall-konsumaturi li huma fil-fatt qed jingħataw spraġ ta’ kwalità għolja f’dan is-segment tal-prodott ukoll, u tippermetti lill-produtturi jbigħu proporzjon akbar mill-ħsad tagħhom taħt kundizzjonijiet ikkontrollati. |
| --- | --- |

—

Forom ġodda tas-suq: Bħala riżultat tal-bidliet fid-domanda tal-konsumaturi, l-IĠP “Marchfeldspargel” tista’ tiġi kkummerċjalizzata wkoll bħala spraġ maqsum jew biċċiet tal-ispraġ (jiġifieri frammenti bir-ras tal-ispraġ jew mingħajrha) u f’forma mqaxxra (iz-zkuk sħaħ u l-biċċiet jistgħu jitqaxxru). Il-karatteristiċi assoċjati mad-denominazzjoni “Marchfeldspargel” f’għajnejn il-konsumaturi jibqgħu mhux affettwati mit-tqaxxir jew mill-fatt li z-zkuk jinqasmu. Għal xi platti, il-prodotti tal-ispraġ offruti bi prezzijiet orħos huma mitluba speċifikament. L-inklużjoni ta’ dawn il-biċċiet taħt l-indikazzjoni tal-oriġini protetta żżid iċ-ċertezza għall-konsumaturi li huma fil-fatt qed jingħataw spraġ ta’ kwalità għolja f’dan is-segment tal-prodott ukoll, u tippermetti lill-produtturi jbigħu proporzjon akbar mill-ħsad tagħhom taħt kundizzjonijiet ikkontrollati.

| — | Il-produtturi tal-IĠP “Marchfeldspargel” huma konxji mir-responsabbiltà tagħhom lejn il-klijenti u l-impjegati u għar-reputazzjoni tal-prodott. Għal din ir-raġuni, kif ukoll f’konformità max-xewqat tal-konsumaturi, il-benesseri u d-drittijiet tal-impjegati (il-ħaddiema permanenti u dawk staġunali) huma ggarantiti permezz taċ-ċertifikazzjoni GRASP (GlobalGAP Risk Assessment on Social Practice). Il-GRASP hija modulu addizzjonali ta’ ċertifikazzjoni li jivvaluta r-riskju għall-benesseri tal-ħaddiema. |
| --- | --- |

—

Il-produtturi tal-IĠP “Marchfeldspargel” huma konxji mir-responsabbiltà tagħhom lejn il-klijenti u l-impjegati u għar-reputazzjoni tal-prodott. Għal din ir-raġuni, kif ukoll f’konformità max-xewqat tal-konsumaturi, il-benesseri u d-drittijiet tal-impjegati (il-ħaddiema permanenti u dawk staġunali) huma ggarantiti permezz taċ-ċertifikazzjoni GRASP (GlobalGAP Risk Assessment on Social Practice). Il-GRASP hija modulu addizzjonali ta’ ċertifikazzjoni li jivvaluta r-riskju għall-benesseri tal-ħaddiema.

GRASP

G

R

A

S

| — | Ippakkjar: Ir-rekwiżiti f’dan ir-rigward huma ċċarati mingħajr ma huma imposti rekwiżiti addizzjonali. Ir-restrizzjoni stretta attwali dwar l-użu ta’ materjali ta’ ppakkjar li jħarsu mill-umdità u mid-dawl, u li jistgħu jiġu ssiġillati, tneħħiet (tħassir tal-kelma “esklużivament”), u għandha tkun permessa devjazzjoni minn dan fil-futur. |
| --- | --- |

—

Ippakkjar: Ir-rekwiżiti f’dan ir-rigward huma ċċarati mingħajr ma huma imposti rekwiżiti addizzjonali. Ir-restrizzjoni stretta attwali dwar l-użu ta’ materjali ta’ ppakkjar li jħarsu mill-umdità u mid-dawl, u li jistgħu jiġu ssiġillati, tneħħiet (tħassir tal-kelma “esklużivament”), u għandha tkun permessa devjazzjoni minn dan fil-futur.

| — | Fil-futur se jkun stipulat l-użu ta’ ilma kiesaħ f’temperatura ta’ 1–8 °C għat-tkessiħ tal-ispraġ wara l-ħsad minflok tal-ilma bis-silġ (1-2 °C). L-ilma bis-silġ jisħon relattivament malajr ladarba l-ispraġ sħun jitqiegħed fih u jibqa’ hemm għal perjodu itwal. Konsegwentement, ġiet stabbilita medda ta’ tolleranza għat-temperatura tal-ilma għal raġunijiet prattiċi. Dan għandu wkoll impatt pożittiv fuq il-kwalità tal-Marchfeldspargel, peress li jistgħu jifformaw qasmiet fl-ispraġ, li jkollhom impatt negattiv fuq id-dehra tiegħu, jekk dan jitħalla għal ħin twil wisq f’temperatura kiesħa. Għall-istess raġunijiet, it-temperatura fil-maħżen imkessaħ inbidlet minn 1–2 °C għal 1–8 °C. |
| --- | --- |

—

Fil-futur se jkun stipulat l-użu ta’ ilma kiesaħ f’temperatura ta’ 1–8 °C għat-tkessiħ tal-ispraġ wara l-ħsad minflok tal-ilma bis-silġ (1-2 °C). L-ilma bis-silġ jisħon relattivament malajr ladarba l-ispraġ sħun jitqiegħed fih u jibqa’ hemm għal perjodu itwal. Konsegwentement, ġiet stabbilita medda ta’ tolleranza għat-temperatura tal-ilma għal raġunijiet prattiċi. Dan għandu wkoll impatt pożittiv fuq il-kwalità tal-Marchfeldspargel, peress li jistgħu jifformaw qasmiet fl-ispraġ, li jkollhom impatt negattiv fuq id-dehra tiegħu, jekk dan jitħalla għal ħin twil wisq f’temperatura kiesħa. Għall-istess raġunijiet, it-temperatura fil-maħżen imkessaħ inbidlet minn 1–2 °C għal 1–8 °C.

| — | L-implimentazzjoni tal-istadji tal-produzzjoni fiż-żona ġeografika biss isservi biex tinżamm il-kwalità u tiġi żgurata l-oriġini reġjonali. Sabiex tkun żgurata l-kwalità tal-ispraġ, l-umidifikazzjoni permanenti għandha tkun żgurata waqt l-ipproċessar. Dan ma jistax jibqa’ jiġi garantit fil-każ ta’ ħinijiet ta’ vvjaġġar twal. Huwa għalhekk essenzjali li t-tkessiħ u l-ippakkjar isiru fiż-żona ġeografika. Jekk ir-rotot tat-trasport ikunu twal wisq, jiġifieri lil hinn miż-żona ddefinita, il-prodott inevitabbilment ikun aktar imnixxef. Dan jirriżulta f’telf ta’ kwalità f’termini tad-dehra friska tipika tal-ispraġ frisk maħsud u l-aroma tipika tal-ispraġ. Il-freskezza tal-prodott tipprevjeni wkoll it-telf tal-vitamini. |
| --- | --- |

—

L-implimentazzjoni tal-istadji tal-produzzjoni fiż-żona ġeografika biss isservi biex tinżamm il-kwalità u tiġi żgurata l-oriġini reġjonali. Sabiex tkun żgurata l-kwalità tal-ispraġ, l-umidifikazzjoni permanenti għandha tkun żgurata waqt l-ipproċessar. Dan ma jistax jibqa’ jiġi garantit fil-każ ta’ ħinijiet ta’ vvjaġġar twal. Huwa għalhekk essenzjali li t-tkessiħ u l-ippakkjar isiru fiż-żona ġeografika. Jekk ir-rotot tat-trasport ikunu twal wisq, jiġifieri lil hinn miż-żona ddefinita, il-prodott inevitabbilment ikun aktar imnixxef. Dan jirriżulta f’telf ta’ kwalità f’termini tad-dehra friska tipika tal-ispraġ frisk maħsud u l-aroma tipika tal-ispraġ. Il-freskezza tal-prodott tipprevjeni wkoll it-telf tal-vitamini.

Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

Il-punt 5f tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

“Ir-reġjun ta’ Marchfeld jinsab fl-estensjoni tal-Punent tal-klima tal-isteppa Pannonjana. Dawn il-kundizzjonijiet klimatiċi, flimkien mat-tipi speċifiċi ta’ ħamrija (tax-xatt tax-xmara, chernozem, kolluvjali u alluvjali b’livelli għoljin ta’ ħumus u livelli li jvarjaw ta’ trab ġulġlieni u loess) jiffurmaw il-kombinazzjoni perfetta għall-kultivazzjoni tal-ispraġ.”

u l-Anness 2 , sa fejn jirreferi għall-punt 5f (“Rabta maż-żona ġeografika”),

“L-influwenza tal-ħamrija, il-klima u l-esperjenza twila tal-bdiewa reġjonali tal-ispraġ fuq il-prodott ta’ ‘Marchfeldspargel’:

Kif diġà ssemma, ir-reġjun ta’ Marchfeld għandu kundizzjonijiet speċifiċi tal-ħamrija, bil-preżenza, b’mod partikolari, ta’ ħamrija tax-xatt tax-xmara, chernozem, kolluvjali u alluvjali li lkoll għandhom livelli għoljin ta’ ħumus u livelli li jvarjaw ta’ ramel u loess.

Ir-reġjun huwa kkaratterizzat ukoll minn kundizzjonijiet klimatiċi speċifiċi, billi Marchfeld hija parti mill-estensjoni tal-Punent tal-klima Pannonjana. Flimkien max-Xlokk ta’ Steiermark, dan ir-reġjun għandu l-ogħla numru ta’ sigħat ta’ xemx fl-Awstrija kollha. Barra minn hekk, Marchfeld huwa wieħed mir-reġjuni l-aktar sħan tal-Awstrija. It-temperaturi medji għoljin, b’umdità ġeneralment suffiċjenti, jagħtu lok għal kundizzjoni favorevoli ħafna għall-produzzjoni tal-għelejjel, speċjalment peress li l-istaġun tat-tkabbir f’Marchfeld huwa wieħed mill-itwal fl-Awstrija.

Il-fatt li dawn il-kundizzjonijiet huma ideali għall-pjanti tal-ispraġ huwa muri wkoll mill-fatt li l-ispraġ selvaġġ huwa nattiv hawnhekk.

Minbarra dawn il-kundizzjonijiet ideali tat-tkabbir, huma l-kultivaturi tal-ispraġ tar-reġjun li ‘jarrikkixxu’ l-prodott f’‘Marchfeldspargel’.

Abbażi tal-esperjenza twila (= provi tal-kultivazzjoni), huma rakkomandati biss il-varjetajiet li huma l-aktar adattati għal dawn il-kundizzjonijiet speċifiċi tat-tkabbir (ara d-deskrizzjoni għall-materja prima).

Il-membri kollha tal-Bund der Marchfelder Spargelgüter jipproduċu l-ispraġ f'konformità mal-linji gwida għall-produzzjoni PI u/jew il-produzzjoni organika. Dan jiggarantixxi li l-prodott maħsud jkun tal-aħjar kwalità interna.

Il-‘Marchfeldspargel’ huwa kkaratterizzat mill-aroma partikolarment tipika tiegħu tal-ispraġ.

Fih inqas sustanzi morri u huwa partikolarment tari.

Immedjatament wara l-ħsad, l-ispraġ jitkessaħ bl-ilma tas-silġ, jintgħażel u jinħażen fil-maħżen imkessaħ.

L-għażla speċifika personalizzata (eż. Marchfelder Solospargel, iddisinjat għall-industrija tal-catering, b’dijametru minimu ta’ 20 mm u devjazzjoni massima ta’ 6 mm għal kull pakkett; ara r-rapporti fil-media) u d-distribuzzjoni madwar l-Awstrija kollha fi żmien 24 siegħa jikkonkludu s-suċċess tal-‘Marchfeldspargel’ (ara r-rapporti fil-media).

Il-fatt li l-‘Marchfeldspargel’ issa huwa assoċjat ma’ ċerta tradizzjoni huwa wkoll evidenti minn diversi riċetti għat-torti, ix-xorb u l-prodotti moħmija, eċċ., li fihom il-‘Marchfeldspargel’ (ara r-rapporti fil-media).

Il-ftuħ tal-istaġun tal-‘Marchfeldspargel’ mill-President Federali, l-inkoronazzjoni tar-Reġina tal-‘Marchfeldspargel’ mill-Kanċillier Federali, il-Kampjonat Dinji tal-Ispraġ f’Marchfeld, il-festival tal-ispraġ u, l-aħħar iżda mhux l-inqas, il-ġimgħat tal-ispraġ organizzati fir-ristoranti (madwar l-Awstrija kollha) juru li l-‘Marchfeldspargel’ sar kunċett uniku (ara r-rapporti fil-media).”

ġew sostitwiti bi:

“4.6   Rabta maż-żona ġeografika

Il-Marchfeld għandu kundizzjonijiet speċifiċi tal-ħamrija li huma ideali għat-tkabbir tal-ispraġ. B’mod partikolari, il-ħamrija chernozem, kolluvjali u alluvjali, li lkoll għandhom livelli għoljin ta’ ħumus u livelli li jvarjaw ta’ ramel u loess, huma preżenti fir-reġjun. Il-kundizzjonijiet klimatiċi tiegħu wkoll huma distintivi. Ir-reġjun ta’ Marchfeld huwa kkaratterizzat mis-sitwazzjoni tiegħu fl-estensjoni tal-Punent tal-klima Pannonjana u, flimkien max-Xlokk ta’ Steiermark, għandu l-ogħla numru ta’ sigħat ta’ xemx fl-Awstrija kollha. Barra minn hekk, Marchfeld huwa waħda miż-żoni l-aktar sħan tal-Awstrija. It-temperaturi medji għoljin, b’umdità ġeneralment suffiċjenti, jagħtu lok għal kundizzjoni favorevoli ħafna għall-produzzjoni tal-għelejjel, speċjalment peress li l-istaġun tat-tkabbir f’Marchfeld huwa wieħed mill-itwal fl-Awstrija.

Il-fatt li dawn il-kundizzjonijiet tal-klima u tal-ħamrija huma ideali għall-pjanti tal-ispraġ huwa muri wkoll mill-fatt li l-ispraġ selvaġġ huwa nattiv hawnhekk.

Minbarra dawn il-kundizzjonijiet tat-tkabbir favorevoli, huma l-kultivaturi tal-ispraġ tar-reġjun li ‘jarrikkixxu’ l-prodott f’‘Marchfeldspargel’. Abbażi tal-esperjenza twila (provi tal-kultivazzjoni), huma rakkomandati biss il-varjetajiet l-aktar adattati għal dawn il-kundizzjonijiet speċifiċi tal-produzzjoni li, bħala riżultat tal-kultivazzjoni tagħhom u l-kundizzjonijiet tal-ħamrija u tal-klima, ftit jiżviluppaw sustanzi morri. Il-kultivaturi tal-ispraġ qablu wkoll fuq tul iqsar taz-zkuk tal-ispraġ, u deliberatament qegħdin jaqtgħuhom aktar ’il bogħod mis-salvaġġ, li jikkontribwixxi għal karatteristika ta’ njam komparattivament aktar baxxa. Il-‘Marchfeldspargel’ huwa magħruf ħafna għat-tenerezza partikolari tiegħu.

‘Marchfeld ilu sa mis-seklu 19 importanti ħafna għat-tkabbir tal-ispraġ; xi rziezet kienu jservu l-Palazz Irjali ta’ Vjenna. Firxa wiesgħa ta’ riċetti varji għat-torti, ix-xorb u l-prodotti moħmija, eċċ., li fihom il-‘Marchfeldspargel’ turi t-tradizzjoni twila tal-prodott.

Bosta avvenimenti soċjali, bħall-ftuħ tal-istaġun tal-‘Marchfeldspargel’ mill-President Federali, l-inkurunazzjoni tar-Reġina tal-‘Marchfeldspargel’ mill-Kanċillier Federali, il-Kampjonat Dinji tal-Ispraġ f’Marchfeld, il-festival tal-ispraġ u, l-aħħar iżda mhux l-inqas, il-ġimgħat tal-ispraġ organizzati fir-restoranti (madwar l-Awstrija kollha) li jesebixxu l-IĠP ‘Marchfeldspargel’ juru li l-IĠP ‘Marchfeldspargel’ hija kunċett uniku b’reputazzjoni estensiva u sinifikanza sentimentali ewlenija.”

Dokument Uniku:

Il-punt 5 tad-Dokument Uniku jibda bi kjarifika tal-fatturi li huma essenzjali għar-rabta; imbagħad is-sentenzi

“L-esperjenza twila tal-bdiewa tal-‘Marchfeldspargel’ tgħin biex jiġi żgurat li jiġu kkultivati biss il-varjetajiet l-aktar adattati għall-kundizzjonijiet tal-produzzjoni. Minħabba li l-varjetajiet ta’ spraġ li jintużaw huma adattati tajjeb għall-kundizzjonijiet speċifiċi tal-ħamrija fir-reġjun ta’ Marchfeld, il-‘Marchfeldspargel’ fih inqas sustanzi morri.”

huma sostitwiti b’dan li ġej:

“L-esperjenza twila tal-bdiewa tal-‘Marchfeldspargel’ tgħin biex tiżgura li jkunu rakkomandati biss il-varjetajiet l-aktar adattati għall-kundizzjonijiet speċifiċi tal-produzzjoni u li, bħala riżultat tal-kultivazzjoni tagħhom u l-kundizzjonijiet tal-ħamrija u tal-klima, ftit jiżviluppaw sustanzi morri.”

L-ispjegazzjonijiet dwar ir-reputazzjoni tal-“Marchfeldspargel” huma ssupplimentati.

Raġunijiet:

Ir-referenzi storiċi li oriġinarjament kienu jinsabu fil-punt 5d (“Prova tal-oriġini”) issa ġew inkorporati fil-punt 4.6. (“Rabta maż-żona ġeografika”) u ngħaqdu mat-test attwali dwar il-kundizzjonijiet rilevanti tal-klima u tal-ħamrija tar-reġjun ta’ Marchfeld u l-fatturi umani li jaffettwaw il-kwalità tal-prodott f’test wieħed. Dan ma jinvolvi l-ebda bidla fis-sustanza. Ir-referenza għall-prattika li z-zkuk tal-ispraġ jinqatgħu aktar ’il bogħod mis-salvaġġ għudi jew li jinqatgħu iqsar milli hu normali għall-prodotti komparabbli ttieħdet mill-Anness 2 għall-punt 5b (jiġifieri t-test li jiddeskrivi l-karatteristiċi li jiddistingwu l-“Marchfeldspargel” minn prodotti komparabbli).

Tikkettar

Tikkettar

Il-verżjoni oriġinali tal-punt 5h tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tgħid hekk:

“Id-denominazzjoni protetta ‘Marchfeldspargel’, l-isem tal-manifattur, l-indirizz, il-grupp tal-kulur, il-klassi, l-għażla, il-piż”

Dan ġie ssostitwit b’dan li ġej:

“5.   Tikkettar

Minbarra l-marki obbligatorji meħtieġa mid-dritt tal-Unjoni, kull unità ppakkjata lesta għall-bejgħ għandu jkollha fuqha, b’mod li jinqara b’mod ċar u li ma jitħassarx, l-isem u l-indirizz tal-produttur, il-grupp tal-kulur, il-klassi, il-gradazzjoni u l-piż, minbarra n-numru tal-lott jew id-data.”

Dokument Uniku:

L-istruzzjonijiet dettaljati dwar it-tikkettar ġew inklużi wkoll fil-punt 3.6 tad-Dokument Uniku.

Raġunijiet:

Għal raġunijiet ta’ ċarezza u għat-titjib tal-informazzjoni dwar il-klijenti, huwa stipulat b’mod espliċitu li l-informazzjoni addizzjonali trid tkun ċara u tinqara b’mod ċar u titqiegħed f’post prominenti għall-klijenti fuq kull unità lesta għall-bejgħ.

Oħrajn

Oħrajn

| — | L-isem tal-grupp applikant inbidel għal “Verein Marchfeldspargel g.g.A”. |
| --- | --- |

—

L-isem tal-grupp applikant inbidel għal “Verein Marchfeldspargel g.g.A”.

| — | Fil-punt 6 (“Korp ta’ kontroll”), l-indirizz tal-korp ta’ kontroll huwa kkoreġut u l-kompiti tiegħu huma ddefiniti kif ġej:

  “Verifika tal-karatteristiċi tal-prodott u d-dokumenti u l-evidenza tal-plawżibbiltà u l-konformità mal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott imsemmija fil-punt 4.4 (“Prova tal-oriġini”). |
| --- | --- |

—

Fil-punt 6 (“Korp ta’ kontroll”), l-indirizz tal-korp ta’ kontroll huwa kkoreġut u l-kompiti tiegħu huma ddefiniti kif ġej:

“Verifika tal-karatteristiċi tal-prodott u d-dokumenti u l-evidenza tal-plawżibbiltà u l-konformità mal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott imsemmija fil-punt 4.4 (“Prova tal-oriġini”).

| — | Tip ta’ prodott
  Ir-referenza għall-“ħxejjex” fil-punt 4 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali (“Tip ta’ prodott”) ġiet issostitwita bit-test li ġej li jikkorrispondi għan-nomenklatura fl-Anness XI tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) Nru 668/2014:

  “4.1.   Tip ta’ prodott
  Klassi 1.6. Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati.” |
| --- | --- |

—

Tip ta’ prodott

Ir-referenza għall-“ħxejjex” fil-punt 4 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott attwali (“Tip ta’ prodott”) ġiet issostitwita bit-test li ġej li jikkorrispondi għan-nomenklatura fl-Anness XI tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni (UE) Nru 668/2014:

“4.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.6. Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati.”

Għalhekk, bidla fil-prodott hija xierqa biss sa fejn il-“Marchfeldspargel” issa jinbiegħ parzjalment f’forma mqaxxra.

| — | Ir-referenza għall-Kodiċi Alimentarius Austriacus fil-punt attwali dwar ir-“Rekwiżiti nazzjonali” tneħħiet peress li ġeneralment għandha tiġi rrispettata irrispettivament minn jekk hijiex imsemmija fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, speċjalment fid-dawl tal-fatt li dan il-punt ma għadux jitqies bħala kontenut meħtieġ fi Speċifikazzjoni tal-Prodott. |
| --- | --- |

—

Ir-referenza għall-Kodiċi Alimentarius Austriacus fil-punt attwali dwar ir-“Rekwiżiti nazzjonali” tneħħiet peress li ġeneralment għandha tiġi rrispettata irrispettivament minn jekk hijiex imsemmija fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, speċjalment fid-dawl tal-fatt li dan il-punt ma għadux jitqies bħala kontenut meħtieġ fi Speċifikazzjoni tal-Prodott.

DOKUMENT UNIKU

“Marchfeldspargel”

“Marchfeldspargel”

Nru tal-UE: PGI-AT-1462-AM04 – 25.5.2022

Nru tal-UE: PGI-AT-1462-AM04 – 25.5.2022

DOP ( ) IĠP (X)

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Isem/ismijiet

Isem/ismijiet

“Marchfeldspargel”

2.   Stat membru jew pajjiż terz

Stat membru jew pajjiż terz

L-Awstrija

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Tip ta’ prodott

Klassi 1.6. Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Il-“Marchfeldspargel” huwa spraġ ikkummerċjalizzat frisk, imqaxxar jew mhux imqaxxar, bħala zkuk sħaħ jew fil-forma ta’ spraġ maqsum jew biċċiet ta’ spraġ. Iz-zkuk tal-ispraġ (= rimjiet żgħar tal-ispeċi tal-ispraġ “Asparagus Officinalis L.”) għandhom ikunu f’saħħithom, mingħajr ħsara minn ħasil mhux xieraq, nodfa, jidhru u jinxtammu friski, ħielsa minn pesti u mingħajr ħsara mir-rodituri jew l-insetti, prattikament ħielsa minn tgħaffiġ, tbenġil jew umdità esterna anormali, u mingħajr irwejjaħ u/jew togħmiet barranin. Il-qasma f’qiegħ iz-zkuk għandha tkun nadifa kemm jista’ jkun. Iz-zkuk tal-ispraġ ma għandhomx ikunu vojta minn ġewwa, maqsuma min-nofs, bil-qoxra tagħhom imneħħija (ħlief fejn l-ispraġ ikun se jiġi kkummerċjalizzat bħala mqaxxar) jew maqsuma (ħlief fejn ikun se jiġi kkummerċjalizzat bħala spraġ maqsum jew biċċiet tal-ispraġ). Huma permessi qasmiet żgħar, fi kwantità limitata, li jkunu seħħew wara l-ħsad. Il-“Marchfeldspargel” għandu aroma tal-ispraġ tipika u fina, bi ftit sustanzi morri. It-togħma tiegħu ma tistax tkun morra wisq jew wisq tal-injam.

L-ispraġ huwa mqassam f’erba’ kategoriji skont il-kulur:

| — | spraġ abjad; |
| --- | --- |

—

spraġ abjad;

| — | spraġ vjola: truf ta’ kulur bejn roża u vjola u zokk parzjalment abjad; |
| --- | --- |

—

spraġ vjola: truf ta’ kulur bejn roża u vjola u zokk parzjalment abjad;

| — | spraġ vjola fl-aħdar: kulur parzjalment vjola u aħdar; |
| --- | --- |

—

spraġ vjola fl-aħdar: kulur parzjalment vjola u aħdar;

| — | spraġ aħdar: it-truf u l-biċċa l-kbira taz-zokk iridu jkunu ħodor. |
| --- | --- |

—

spraġ aħdar: it-truf u l-biċċa l-kbira taz-zokk iridu jkunu ħodor.

L-ispraġ abjad u vjola ma għandux jaqbeż it-22 cm, u l-ispraġ vjola fl-aħdar u aħdar ma għandux jaqbeż il-25 cm fit-tul.

Varjetajiet:

L-għażla tal-varjetajiet ma hijiex ristretta, iżda l-grupp applikanti jirrakkomanda li jiġu kkultivati biss il-varjetajiet tal-ispraġ li wrew li huma adattati għall-kundizzjonijiet prevalenti f’Marchfeld. Jintużaw il-varjetajiet tal-ispraġ li ġejjin, jew fi kwalunkwe każ huma rakkomandati:

| — | Ġermaniżi: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos, Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192 |
| --- | --- |

—

Ġermaniżi: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos, Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192

| — | Schneekopf, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo — Varjetajiet speċifiċi Ġermaniżi ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Spaganiva, Schneewittchen, |
| --- | --- |

—

Schneekopf, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo — Varjetajiet speċifiċi Ġermaniżi ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Spaganiva, Schneewittchen,

| — | Netherlandiżi: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim |
| --- | --- |

—

Netherlandiżi: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim

| — | Varjetajiet speċifiċi Netherlandiżi ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Xenolim, Vegalim, Bacchus |
| --- | --- |

—

Varjetajiet speċifiċi Netherlandiżi ta’ spraġ aħdar (= ħielsa mill-antoċjanini): Xenolim, Vegalim, Bacchus

| — | Varjetajiet Franċiżi: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection “Darbonne n°4”, Selection “Darbonne n°3”, Jacq.Ma.2001, Jacq.Ma.2002, Viola, Andreas, Dariana, Cipres, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine |
| --- | --- |

—

Varjetajiet Franċiżi: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection “Darbonne n°4”, Selection “Darbonne n°3”, Jacq.Ma.2001, Jacq.Ma.2002, Viola, Andreas, Dariana, Cipres, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine

| — | Varjetajiet Spanjoli: Placosesp, Dazilla, Darbella |
| --- | --- |

—

Varjetajiet Spanjoli: Placosesp, Dazilla, Darbella

| — | Varjetajiet Taljani: Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna |
| --- | --- |

—

Varjetajiet Taljani: Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna

| — | Varjetajiet tal-Istati Uniti tal-Amerka: Mary Washington |
| --- | --- |

—

Varjetajiet tal-Istati Uniti tal-Amerka: Mary Washington

| — | Varjetajiet Kanadiżi: Guelph Millenium. |
| --- | --- |

—

Varjetajiet Kanadiżi: Guelph Millenium.

Jekk ma jiġix prodott mir-razzett innifsu, l-istokk tat-tħawwil jinkiseb esklużivament minn stabbilimenti rikonoxxuti tat-tnissil tal-ispraġ irreġistrati bħala tali fi Stat Membru tal-UE.

Il-kriterji għall-produzzjoni organika jew, alternattivament, il-kriterji tal-provvista tan-nutrijenti u tal-protezzjoni tal-pjanti definiti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott iridu jiġu rrispettati.

Il-produtturi tal-Marchfeldspargel irid ikollhom ċertifikat GRASP validu (livell ta’ konformità: konformi bis-sħiħ) sabiex ibigħu jew jikkummerċjalizzaw l-IĠP “Marchfeldspargel”.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

—

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

L-istadji kollha tal-produzzjoni, inkluż kwalunkwe tqaxxir tal-ispraġ, iridu jsiru fiż-żona ġeografika definita.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

L-IĠP “Marchfeldspargel” tinbiegħ jew friska mir-razzett jew tiġi ppakkjata u tintbagħat fl-istess jum; fid-dawl ta’ dawn l-iskedi ta’ żmien, u sabiex tinżamm il-kwalità tal-ispraġ, b’mod partikolari l-freskezza u t-tarija tiegħu, l-ippakkjar irid isir fiż-żona ġeografika. Il-“Marchfeldspargel” jiġi kkummerċjalizzat f’qatgħat marbutin issikkati, stivati f’kaxxi, jew f’pakketti żgħar. L-ispraġ jintgħażel skont id-daqs abbażi tad-dijametri fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-kontenut ta’ kull pakkett jew qatgħa għandu jkun uniformi u jrid ikun fih biss spraġ tal-istess oriġini, kategorija tal-prodott u kategorija tal-kulur. L-ispraġ jista’ jiġi ppakkjat b’materjali li jħarsu mill-umdità u mid-dawl, u li jistgħu jiġu ssiġillati. Madankollu, varjazzjonijiet f’konformità max-xewqat tal-klijent huma permissibbli.

Sistema speċjali tat-trasport tiggarantixxi li l-ispraġ frisk ta’ dak il-jum ikun disponibbli fl-Awstrija kollha fi żmien 24 siegħa.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Minbarra l-marki obbligatorji meħtieġa mid-dritt tal-Unjoni, kull unità ppakkjata lesta għall-bejgħ għandu jkollha fuqha, b’mod li jinqara b’mod ċar u li ma jitħassarx, l-isem u l-indirizz tal-produttur, il-grupp tal-kulur, il-klassi, il-gradazzjoni u l-piż, minbarra n-numru tal-lott jew id-data.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Marchfeld: Il-pjanura fil-Lvant ta’ Vjenna bejn ix-xmajjar tad-Danubju u ta’ March. Huwa demarkat fin-Nofsinhar mid-Danubju, fil-Lvant mill-March, fil-Punent mill-konfini tal-belt ta’ Vjenna (bl-eċċezzjoni tal-muniċipalitajiet katastali ta’ Vjenna ta’ Essling, Breitenlee, Süssenbrunn u Stammersdorf, li wkoll jiffurmaw parti mill-Marchfeld), u fit-Tramuntana mill-konfini tal-Punent u/jew tat-Tramuntana tal-muniċipalitajiet ta’ Hagenbrunn, Enzersfeld im Weinviertel, Großebersdorf, Wolkersdorf im Weinviertel, Auersthal, Matzen-Raggendorf, Prottes u Angern an der March.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

L-istatus tal-IĠP ta’ “Marchfeldspargel” huwa bbażat l-ewwel nett fuq il-kwalità tiegħu, minħabba t-taħlita tal-fatturi naturali u umani, u t-tieni nett fuq ir-reputazzjoni u l-valur speċjali tiegħu bħala prodott tal-ogħla livell.

Ir-reġjun ta’ Marchfeld huwa influwenzat mill-klima tal-estensjoni tal-Punent tal-Isteppi tal-Pannonja u għandu tipi ta’ ħamrija partikolari (ħamrija tax-xatt tax-xmara, chernozem, kolluvjali u alluvjali b’livelli għoljin ta’ ħumus u livelli li jvarjaw ta’ trab ġulġlieni u loess). Flimkien max-Xlokk ta’ Steiermark, għandu l-ogħla numru ta’ sigħat ta’ xemx fis-sena minn kwalunkwe reġjun fl-Awstrija u huwa wieħed mill-postijiet l-aktar sħan fil-pajjiż kollu. Sa mis-seklu 19, ir-reġjun ta’ Marchfeld kellu rwol influwenti fil-produzzjoni tal-ispraġ (fi żmien il-monarkija Awstro-Ungeriża, kien hemm farms individwali li kienu jfornu lill-Palazz Irjali ta’ Vjenna), għalhekk il-bdiewa tal-“Marchfeldspargel” għandhom esperjenza kbira fil-kultivazzjoni tal-ispraġ. Il-kundizzjonijiet favorevoli tal-produzzjoni jagħmel il-konformità mal-istandards ekoloġiċi faċli.

Il-“Marchfeldspargel” huwa kkaratterizzat mill-aroma partikolarment speċifika tiegħu tal-ispraġ; fih anqas sustanzi morri mill-prodotti komparabbli u huwa impressjonanti minħabba t-tenerezza partikolari tiegħu.

Il-kundizzjonijiet klimatiċi flimkien mat-tipi speċifiċi ta’ ħamrija jipprovdu l-bażi perfetta għall-kultivazzjoni tal-ispraġ. It-temperaturi medji għoljin u l-umdità suffiċjenti jfissru li l-kundizzjonijiet huma adattati ħafna għall-kultivazzjoni tal-għelejjel. Il-forma selvaġġa tal-ispraġ hija għalhekk indiġena għar-reġjun ta’ Marchfeld. L-esperjenza twila tal-bdiewa tal-ispraġ “Marchfeldspargel” tgħin tiżgura li huma rakkomandati biss il-varjetajiet l-aktar adattati għall-kundizzjonijiet speċifiċi tal-produzzjoni u li, bħala riżultat tal-kultivazzjoni tagħhom u l-kundizzjonijiet tal-ħamrija u tal-klima, ftit jiżviluppaw sustanzi morri. Barra minn hekk, ir-rimjiet tal-“Marchfeldspargel” jinqatgħu iqsar mal-ħsad mill-prodotti komparabbli, u għalhekk għandhom inqas togħma ta’ njam.

Il-“Marchfeldspargel” igawdi wkoll reputazzjoni tajba. Ir-reġjun ta’ Marchfeld huwa magħruf bħala l-“basket tal-ħobż” u l-“ġnien tal-ħxejjex” tal-Awstrija. Il-“Marchfeldspargel”, ir-“re” ta’ Marchfeld, huwa l-“marka li tagħti lir-reġjun kollu l-identità tiegħu” (ara l-intervista fuq is-sit web unserespezialitaeten.at/der-marchfeldspargel li fiha l-bidwi tal-biedja organika lokali Markus Brandenstein jgħid: “Illum meta n-nies jitkellmu dwar Marchfeld, jaħsbu fil-‘Marchfeldspargel’).” Li “tipprova l-ispraġ ta’ Marchfeld li jkun għadu kif inħasad” hija waħda mill-“għaxar affarijiet li għandek tagħmel meta żżur Marchfeld” (ara r-riżultati meta tfittex din il-keyword).

Il-bidu u l-progress tal-istaġun tal-ispraġ jiġi rrappurtat dwarhom b’mod estensiv fil-media lokali u fuq l-Internet (eż. il-blog “AbHof” - “Asparagus is finally back: the Marchfeld”; Entrata fil-blogg GOURMET tat-12.4.2020 - “Earthed! Our asparagus from the Marchfeld”; Ögreissler - “Asparagus - the royal vegetable from the Marchfeld”; Rapport minn Stefan Havranek fir-rivista NÖN, 27.3.2020, dwar il-kampanja bit-titolu “Marchfeld asparagus is a YouTube star” - bosta rappreżentazzjonijiet fil-films bil-keyword “Marchfeldspargel”; Artiklu fil-gazzetta Wiener Zeitung tal-20.4.2018 bit-titolu “Cheap sham asparagus - Austrian farmers complain that imported asparagus is being sold as ‘Marchfeldspargel’”; Artiklu fir-rivista Kurier minn Ute Brühl u Julia Schrenk, 23.4.2021, intitolat “The taste of spring”, u ħafna aktar).

Bosta avvenimenti bħall-ftuħ gala tal-istaġun tal-ispraġ ta’ Marchfeld, l-inkurunazzjoni tar-“reġina tal-ispraġ” u l-ġimgħat speċjali tal-Marchfeldspargel fir-restoranti madwar l-Awstrija juru li l-IĠP “Marchfeldspargel” hija prodott uniku b’reputazzjoni estensiva u sinifikanza sentimentali ewlenija (ara l-għadd kbir ta’ riżultati fuq l-Internet għall-keywords “Marchfeld asparagus season”, “Marchfeld asparagus queen” jew “Marchfeld asparagus gala”).

Diversi riċetti, pereżempju għal torti tal-ispraġ ta’ Marchfeld, prodotti moħmija, frejjeġ jew risotto, biex insemmu biss ftit, juru t-tradizzjoni twila tal-użu tal-“Marchfeldspargel” fil-kċina Awstrijaka (ara wkoll il-ktieb tal-1997 ta’ Ingrid Haslinger bit-titolu “Der Marchfeldspargel Das Kaisergemüse” [L-ispraġ ta’ Marchfeld - il-ħaxixa imperjali], ippubblikat minn Verlag Pichler, li jidħol f’dettall kbir dwar l-istorja u l-metodi tat-tkabbir, u fih diversi riċetti, jew il-ktieb tal-2006 “So kocht Österreich” [L-Awstrija hekk issajjar], li fih l-aqwa 150 riċetta mill-aqwa koki fl-Awstrija, ippubblikat minn Residenz-Verlag. L-istqarrija għall-istampa OTS0010 tad-19.6.2006 tgħid li: “Mhux l-awwista, il-kavjar jew il-barbun imperjali iżda pjuttost it-trota, il-ħaruf jew il-‘Marchfeldspargel’ huma l-‘istilel’ ta’ dan il-ktieb prezzjuż tar-riċetti”).

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

https://www.patentamt.at/herkunftsangaben/marchfeldspargel/ u tista’ tiġi aċċessata wkoll direttament permezz tas-sit web tal-Uffiċċju tal-Privattivi tal-Awstrija (www.patentamt.at) billi wieħed jinnaviga għal: Trademarks/Apply for Trademarks/Geographical indications. It-test jidher taħt l-isem tad-denominazzjoni tal-kwalità.

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 30.8.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 306/27 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 306/27

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2023/C 306/05)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Φακή Εγκλουβής / Faki Eglouvis”

Nru tal-UE: PDO-GR-02646 — 11.11.2020

DOP ( X ) IĠP ( )

1.   Isem/Ismijiet

“Φακή Εγκλουβής / Faki Eglouvis”

2.   Stat membru jew pajjiż terz

Il-Greċja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.6. Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Iż-żrieragħ tal-pjanta tal-popolazzjoni (primittiva) lokali tal-għads (Lens culinaris — Fabaceae) kkultivata fuq il-plateau ta’ Eglouvi fil-gżira ta’ Lefkada huma definiti bħala “Φακή Εγκλουβής”. F’dak li għandu x’jaqsam mal-karatteristiċi fiżiċi, iż-żrieragħ ta’ “Φακή Εγκλουβής” huma kklassifikati bħala mikrosperma u għandhom dijametru ta’ bejn 2,8 u 6,0 mm. Il-wiċċ tagħhom huwa lixx u huma inqas ċatti miż-żerriegħa ta’ varjetajiet oħra ta’ għads peress li l-għads normalment ikollu dijametru taż-żerriegħa ta’ bejn 2 u 9 mm. Il-piż ta’ 1 000 żerriegħa huwa ta’ bejn 26 u 30 gramma.

Il-perisperma hija kkaratterizzata minn varjegazzjoni fejn jiddominaw tonalitajiet kannella fl-aħdar, fl-isfar, ċari u skuri. Proporzjon sinifikanti taż-żrieragħ (madwar 30 %) għandhom stigmi jew tikek suwed jew ta’ kulur skur, waħda mill-karatteristiċi tal-“Φακή Εγκλουβής”. Karatteristika oħra hija l-preżenza, fi proporzjon żgħir (madwar 4 %), ta’ żrieragħ suwed.

F’dak li għandu x’jaqsam mal-kompożizzjoni kimika, ta’ min wieħed jinnota li ż-żerriegħa tal-għads “Φακή Εγκλουβής” fiha l-ħadid — Fe (100-200 mg/kg), il-potassju — K (7 100-9 100 mg/kg), il-fosforu — P (2 200-3 800 mg/kg) u x-xaħam (aktar minn 1,7 %), sors ta’ aċidi xaħmin nutrizzjonali bħall-aċidu linolejku u l-aċidu olejku.

Ladarba jissajru, iż-żrieragħ ikollhom karatteristiċi organolettiċi preċiżi, u b’mod partikolari:

| — | huma jirtabu malajr waqt it-tisjir u jinfetħu biex jipproduċu prodott imsajjar żejtni; |
| --- | --- |

—

huma jirtabu malajr waqt it-tisjir u jinfetħu biex jipproduċu prodott imsajjar żejtni;

| — | ileqqu u d-dehra tagħhom hija żejtnija ħafna. |
| --- | --- |

—

ileqqu u d-dehra tagħhom hija żejtnija ħafna.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

—

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

L-istadji kollha tal-produzzjoni, mill-kultivazzjoni (il-preparazzjoni tal-ħamrija, iż-żrigħ, l-irrigazzjoni, l-applikazzjoni tal-fertilizzant, it-trattament kontra l-parassiti, il-protezzjoni tal-pjanti) sal-ħsad, sal-għażla tal-prodott u sal-ġbir taż-żerriegħa għas-sena ta’ wara, iridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

Ippakkjar — Daqs

Wara li jinħażnu temporanjament għand il-produttur, iż-żrieragħ jiġu trasportati lejn is-sit tal-ippakkjar. L-ippakkjar isir fiż-żona tal-kultivazzjoni sabiex jiġu żgurati 100 % il-verifika u l-awtentiċità tal-prodott. Fil-fatt, il-kwalità u r-reputazzjoni tagħhom kellhom impatt fuq il-prezz ħafna ogħla tagħhom. Għalhekk huwa imperattiv li tiġi żgurata l-oriġini tal-prodott. Dan huwa l-għan tas-sistema ta’ traċċabbiltà. Fil-passat, ittieħdu proċeduri legali biex jitwaqqaf il-bejgħ ta’ varjetajiet oħra ta’ għads taħt id-denominazzjoni “Φακή Εγκλουβής”. Il-prodott jinbiegħ f’pakketti differenti li jiżnu sa 30 kg.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika ddefinita tinkludi l-konfini tal-arrondissement muniċipali (il-muniċipalità lokali) ta’ Eglouvi, tal-unità muniċipali ta’ Karya, il-muniċipalità ta’ Lefkada, l-unità reġjonali ta’ Lefkada, fir-Reġjun tal-Gżejjer Jonji.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Ir-rabta tal-“Φακή Εγκλουβής” hija bbażata fuq il-kwalità tal-prodott ikkonċernat li hija riflessa f’kompożizzjoni rikka f’elementi mhux organiċi li jagħtuh valur nutrizzjonali u xi karatteristiċi organolettiċi, bħat-tisjir faċli tiegħu kif ukoll id-dehra żejtnija u kremuża tal-prodott imsajjar, iżda wkoll il-karatteristiċi ġenetiċi tal-popolazzjoni primittiva lokali tal-għads ikkultivat fir-reġjun ta’ Eglouvi (id-daqs u l-kulur taż-żrieragħ, ċiklu bijoloġiku qasir).

Speċifiċità taż-żona ġeografika

Iż-żona ta’ kultivazzjoni tal-“Φακή Εγκλουβής” hija l-plateau bl-istess isem ta’ Eglouvi, imsejjaħ ukoll Vouni. Il-plateau huwa mdawwar bis-serbut tal-muntanji ta’ Elati u jifforma pjanura b’erja totali ta’ madwar 3 000 stremma (300 ettaru), li minnhom kważi 1 000 stremma (100 ettaru) huma kkultivati abbażi tan-newba tal-għelejjel u s-serħan tal-art. Il-plateau jinsab f’altitudni ta’ bejn 750 u 950 metru u l-għads jiġi kkultivat f’żoni individwali tal-plateau.

Il-karatteristiċi komuni taż-żoni tal-kultivazzjoni tal-“Φακή Εγκλουβής” huma l-mikroklima u l-ħamrija tal-pjanura.

a.   Klima

Mill-perspettiva tal-kundizzjonijiet klimatiċi, ix-xhur ikkonċernati bil-kultivazzjoni tal-“Φακή Εγκλουβής” huma bejn Jannar (iż-żrigħ) u Ġunju (il-ħsad). Madankollu, huma x-xita u l-irjieħ minn nofs April sal-aħħar ta’ Mejju li għandhom rwol deċiżiv fil-kwalità u l-kwantità tal-prodott maħsud. Matul dan il-perjodu, il-ġranet bix-xita u l-irjieħ mill-Punent u mill-Majjistral li jonfħu mill-Baħar Jonju jwasslu għal fertilizzazzjoni eċċellenti u għaldaqstant, produzzjoni tajba ħafna.

B’hekk, għall-kultivazzjoni fil-biċċa l-kbira niexfa tal-għads fuq il-plateau ta’ Eglouvi, ix-xita, l-umdità relattiva, in-nida ta’ filgħodu u r-riħ ta’ benefiċċju msemmijin qabel huma l-elementi li, għal sekli sħaħ, iffavorew il-kultivazzjoni tal-“Φακή Εγκλουβής” u jikkontribwixxu b’mod sinifikanti għall-karatteristiċi tal-kwalità tal-prodott.

b.   Ħamrija

Il-ħamrija fiż-żona ta’ Eglouvi hija eteroġenja, fil-biċċa l-kbira baxxa, b’granulometrija medja, magħmula minn ramel u tafal rikk fil-karbonati. Dan jirriżulta fi skular tajjeb tal-ħamrija.

Il-preżenza mnaqqsa tal-karbonat tal-kalċju (CaCo3) fl-orizzont tal-wiċċ tal-kultivazzjoni, sa fond ta’ 30 cm, hija dovuta għal-lissija sinifikanti. Huwa ċar li dawn l-elementi joħolqu kundizzjonijiet favorevoli għall-kultivazzjoni tal-għads.

L-analiżijiet pedoloġiċi dettaljati tal-ħamrija mwettqa f’diversi partijiet tal-plateau ta’ Eglouvi għamluha possibbli li jiġu enfasizzati l-elementi li ġejjin:

Il-konsistenza tal-ħamrija għandha kontenut għoli (aktar minn 60 %) ta’ ramel u tajn (tafal) u hija deskritta bħala taflija u ramlija.

Il-ħamrija kollha fiha kontenut għoli ta’ materjal organiku, li jżid il-porożità. Dan iwassal għal titjib fil-kapaċità taż-żamma tal-ilma u l-ħolqien ta’ kundizzjonijiet ta’ ventilazzjoni favorevoli. Dan għandu effett katalitiku fuq il-pjanti tal-għads li jiżviluppaw f’kundizzjonijiet diffiċli u xotti tal-plateau ta’ Eglouvi.

Il-ħamrija kollha fiha biżżejjed nitroġenu (N) u manjeżju (Mg), jew saħansitra aktar.

90 % tal-ħamrija fiha biżżejjed fosforu (P) u potassju (K) jew saħansitra aktar minn biżżejjed. Dawn jirriżultaw f’nebbieta vigorużi u jaffetwaw b’mod determinanti l-fjoritura u t-tifriħ tajjeb.

Il-kontenut ta’ ħadid (Fe) tal-ħamrija huwa preżenti wkoll fi kwantitajiet suffiċjenti jew saħansitra aktar f’75 % tal-ħamrija fuq il-plateau.

Il-karbonat tal-kalċju (CaCo3) huwa kważi assenti jew għandu preżenza minima fi kważi 80 % tal-ħamrija.

c.   Fatturi umani

Iż-żrieragħ maħsuba għaż-żrigħ tas-sena ta’ wara jintgħażlu minn fost iż-żrieragħ l-aktar robusti u l-aktar f’saħħithom li jissodisfaw il-karatteristiċi msemmija fil-paragrafu 3.2.

F’dan l-istadju, l-għarfien prattiku tal-produtturi fl-għażla u l-użu taż-żrieragħ li jipproduċu huwa ta’ importanza deċiżiva.

Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, iż-żrigħ isir bl-idejn, bħala fertilizzant jintuża d-demel, u l-mard u l-pesti jiġu miġġielda mill-ekosistema stess jew bl-użu ta’ formulazzjonijiet, skont il-każ. Peress li l-kultivazzjoni hija niexfa, uħud mit-terreni rarament jissaqqew (meta jkunu aċċessibbli), il-ħaxix ħażin jitneħħa permezz tal-kontroll tal-ħaxix ħażin jew, aktar rarament, permezz ta’ formulazzjonijiet xierqa. Fil-biċċa l-kbira, il-ħsad isir bl-idejn iżda wkoll b’mezzi mekkaniċi fiż-żmien xieraq, iddeterminat mill-esperjenza tal-produtturi. Fl-aħħar nett, it-tgħarbil isir bl-użu ta’ żewġ passaturi ta’ daqs differenti. L-impuritajiet sussegwentement jitneħħew bl-idejn. Dan kollu jenfasizza l-importanza tal-fattur uman f’din il-popolazzjoni lokali primittiva tal-għads, li ilha tiġi kkultivata fir-reġjun ta’ Eglouvi mill-inqas mis-seklu XVIII u li ma tħaltitx ma’ varjetajiet jew popolazzjonijiet oħra tal-għads. Għalhekk, hija popolazzjoni li tirriżulta mill-għażla empirika mwettqa għal żmien twil mill-produtturi f’żona ġeografika ddefinita.

Speċifiċità tal-prodott

Il-“Φακή Εγκλουβής” tingħaraf minn xi karatteristiċi li jagħmluha speċjali. Hija kkaratterizzata mid-deskritturi li ġejjin:

Karatteristiċi ġenetiċi: peress li l-għadsa hija pjanta li ddakkar lilha nnifisha u ż-żona fejn tiġi kkultivata f’Eglouvi hija iżolata, il-pjanta ma kinitx soġġetta għal erożjoni ġenetika u minħabba dan, il-popolazzjoni adattat għall-kundizzjonijiet klimatiċi tar-reġjun u għaldaqstant, hija stabbli u reżistenti sew għan-nixfa, għall-pesti, eċċ.

Karatteristiċi taż-żrieragħ: iż-żerriegħa tal-“Φακή Εγκλουβής” għandha wiċċ lixx u hija inqas ċatta miż-żerriegħa ta’ varjetajiet oħra tal-għads, li hija waħda mill-karatteristiċi ta’ dan l-għads. Iż-żrieragħ huma kkaratterizzati mid-daqs żgħir ħafna tagħhom. Barra minn hekk, għandu jiġi nnotat li proporzjon sinifikanti taż-żrieragħ għandhom stigma jew tikek suwed jew ta’ kulur skur, li huwa element karatteristiku. Element ieħor karatteristiku ħafna huwa l-preżenza, fi proporzjon żgħir, ta’ żrieragħ suwed. Waqt it-tisjir, il-“Φακή Εγκλουβής” bħala għadsa mikrosperma, tisħon aktar malajr mill-varjetajiet ta’ daqs medju għal kbir, u dan ifisser li n-nutrijenti tagħha jinqerdu inqas waqt it-tisjir. It-telf limitat ta’ nutrijenti waqt it-tisjir huwa dovut għat-tul limitat tal-esponiment taż-żrieragħ għal temperaturi għoljin.

Karatteristiċi nutrizzjonali: f’dak li għandu x’jaqsam mal-kompożizzjoni kimika, ta’ min jinnota li ż-żrieragħ ta’ “Φακή Εγκλουβής” fihom ammont kbir ta’ nutrijenti u għandhom kontenut għoli ta’ xaħam, li jagħtihom ċertu valur nutrittiv. Dwar dan l-aħħar punt, wieħed għandu jinnota li l-kontenut ogħla ta’ xaħam ta’ “Φακή Εγκλουβής” (medja ta’ 1,8 %) meta mqabbel mal-valuri korrispondenti ta’ għads ieħor fis-suq Grieg (medja ta’ 0,9 %) u mal-valuri korrispondenti rreġistrati (USDA 1,1 %) huwa evidenti.

Karatteristiċi organolettiċi: l-użu mill-grupp ta’ dewwieqa ta’ termini deskrittivi bħal “dehra kremuża” u “dehra żejtnija ħafna” jenfasizzaw aktar il-valur tal-prodott.

Rabta kawżali bejn iż-żona ġeografika u l-kwalità jew il-karatteristiċi tal-prodott (għal DOP)

It-taħlita tal-kundizzjonijiet klimatiċi u pedoloġiċi speċifiċi ħafna, il-popolazzjoni lokali taż-żrieragħ u l-fatturi umani rriżultaw f’dan il-prodott uniku, li l-kultivazzjoni tiegħu fuq il-plateau ta’ Eglouvi hija attestata minn referenzi storiċi li jmorru lura għas-seklu XVIII.

Daqs taż-żerriegħa — karatteristiċi ġenetiċi: il-karatteristiċi fiżiċi speċifiċi taż-żrieragħ (id-daqs, il-kulur, il-forma) huma dovuti għall-ekotip lokali tal-għads. L-istabbiltà tal-popolazzjoni primittiva lokali tal-“Φακή Εγκλουβής” hija ggarantita mill-fatt li l-għads huwa speċi li ddakkar lilha nnifisha u, fuq kollox, mill-fatt li ż-żona ta’ kultivazzjoni tagħha hija ġeografikament iżolata u għandha għolja partikolari. B’hekk, l-ekotip lokali jippreserva l-karatteristiċi ġenetiċi tiegħu li baqgħu l-istess tul iż-żmien, bħaċ-ċiklu bijoloġiku qasir u d-daqs taż-żrieragħ (mikrosperma) li jibqa’ limitat. Ta’ min jinnota li l-materjal ġenetiku tal-“Φακή Εγκλουβής”, il-fatturi klimatiċi, ir-rikkezza tal-ambjent naturali kollu u l-istorja agrikola twila tal-plateau ta’ Eglouvi wasslu għar-reġistrazzjoni u l-approvazzjoni tal-varjetà fil-Bank tal-Materjal Ġenetiku tal-Fondazzjoni Nazzjonali għar-Riċerka Agrikola. Din il-varjetà tirriżulta mill-interazzjoni bejn il-qawwa tal-għażla naturali u l-kundizzjonijiet partikolari pedoloġiċi u klimatiċi taż-żona tal-kultivazzjoni, iżda wkoll mit-taħlita tal-ambjent naturali u l-prattiki agrikoli awtonomi żviluppati mis-seklu XVIII, li jfisser li l-varjetà hija rreġistrata bħala prodott ta’ materjal ġenetiku primarju adattat għall-kundizzjonijiet prevalenti fuq il-plateau.

Il-“Φακή Εγκλουβής” tinsab fl-Istitut tal-Pjanti u ż-Żrieragħ tal-Għalf f’Larissa kif ukoll fil-Libanu, fl-arkivji ġenetiċi taċ-Ċentru Internazzjonali għar-Riċerka Agrikola f’Żoni Xotti (ICARDA), taħt ir-referenza ILL 293.

Karatteristiċi nutrizzjonali: skular tajjeb tal-ħamrija u l-preżenza ta’ kwantità suffiċjenti ta’ nitroġenu, fosforu, potassju, manjeżju u ħadid fi kważi ż-żoni kollha tal-plateau jwasslu għall-produzzjoni ta’ żrieragħ b’kontenut għoli ta’ ħadid, potassju, fosforu u xaħam, li jagħmilhom tajbin għas-saħħa u jagħtihom valur nutrittiv.

Karatteristiċi organolettiċi: il-faċilità tat-tisjir taż-żrieragħ hija influwenzata minn:

| — | il-konċentrazzjoni għolja ta’ fosforu (P) fil-ħamrija, li, skont ir-riċerka xjentifika, iżżid il-kontenut ta’ aċidu fitotiku, li min-naħa tiegħu jorbot mal-joni Ca++ u Mg++, u b’hekk ma jħallihomx jintrabtu mal-pektina. Dan jiffaċilita t-tidwib tal-ħitan taċ-ċelloli waqt it-tisjir; |
| --- | --- |

—

il-konċentrazzjoni għolja ta’ fosforu (P) fil-ħamrija, li, skont ir-riċerka xjentifika, iżżid il-kontenut ta’ aċidu fitotiku, li min-naħa tiegħu jorbot mal-joni Ca++ u Mg++, u b’hekk ma jħallihomx jintrabtu mal-pektina. Dan jiffaċilita t-tidwib tal-ħitan taċ-ċelloli waqt it-tisjir;

| — | id-daqs taż-żerriegħa, li jibqa’ limitat (mikrosperma); |
| --- | --- |

—

id-daqs taż-żerriegħa, li jibqa’ limitat (mikrosperma);

| — | l-għads jinħasdu fl-istaġun it-tajjeb, jinħażnu f’postijiet b’umdità u temperatura baxxa u jinbiegħu minnufih għall-ippakkjar u l-konsum. |
| --- | --- |

—

l-għads jinħasdu fl-istaġun it-tajjeb, jinħażnu f’postijiet b’umdità u temperatura baxxa u jinbiegħu minnufih għall-ippakkjar u l-konsum.

Il-fatturi msemmija hawn fuq jgħinu biex jitjieb il-ħin tat-tisjir tal-“Φακή Εγκλουβής”.

Il-fattur uman kellu influwenza sinifikanti fuq il-popolazzjoni lokali (abbundanti) tal-“Φακή Εγκλουβής”, bis-saħħa tal-għarfien empiriku miksub matul iż-żmien, kif muri hawn taħt:

| — | l-għażla rigoruża taż-żrieragħ f’saħħithom li jikkonformaw mal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tiżgura s-safa tal-popolazzjoni primittiva lokali; |
| --- | --- |

—

l-għażla rigoruża taż-żrieragħ f’saħħithom li jikkonformaw mal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tiżgura s-safa tal-popolazzjoni primittiva lokali;

| — | Il-“Φακή Εγκλουβής” hija l-unika għadsa fil-Greċja li tinżera’ mix-xitwa sar-rebbiegħa. Il-fattur uman ikkonsolidat matul is-sekli għalhekk jipproteġi l-ispeċifiċità tal-prodott; |
| --- | --- |

—

Il-“Φακή Εγκλουβής” hija l-unika għadsa fil-Greċja li tinżera’ mix-xitwa sar-rebbiegħa. Il-fattur uman ikkonsolidat matul is-sekli għalhekk jipproteġi l-ispeċifiċità tal-prodott;

| — | skont l-istaġun taż-żrigħ, il-ħsad isir fil-ħin opportun, jiġifieri meta ż-żrieragħ ikunu maturi. Il-kulur tal-imżiewed u d-“daqq” taż-żrieragħ fl-imżiewed huma kriterji essenzjali għall-maturazzjoni; |
| --- | --- |

—

skont l-istaġun taż-żrigħ, il-ħsad isir fil-ħin opportun, jiġifieri meta ż-żrieragħ ikunu maturi. Il-kulur tal-imżiewed u d-“daqq” taż-żrieragħ fl-imżiewed huma kriterji essenzjali għall-maturazzjoni;

| — | fir-rigward tat-tnixxif, huwa marbut direttament mal-ħin xieraq tal-ħsad. Il-maturazzjoni tal-imżiewed hija l-kriterju ewlieni għall-ħsad, u b’hekk il-kontenut tal-umdità huwa ġeneralment baxx. Il-fatt li l-għads maħsud jiġi espost għal xi sigħat għall-ambjent sħun u niexef fil-mument tal-ħsad jgħin biex ikompli jitnaqqas dan il-kontenut baxx ta’ umdità; |
| --- | --- |

—

fir-rigward tat-tnixxif, huwa marbut direttament mal-ħin xieraq tal-ħsad. Il-maturazzjoni tal-imżiewed hija l-kriterju ewlieni għall-ħsad, u b’hekk il-kontenut tal-umdità huwa ġeneralment baxx. Il-fatt li l-għads maħsud jiġi espost għal xi sigħat għall-ambjent sħun u niexef fil-mument tal-ħsad jgħin biex ikompli jitnaqqas dan il-kontenut baxx ta’ umdità;

| — | l-għan tal-għażla huwa li jitneħħew korpi barranin mill-għads, bil-metodu tradizzjonali (tgħarbil u distillazzjoni) jew b’mezzi mekkaniċi (fil-biċċa l-kbira tal-każijiet). Il-fattur uman għadu fil-biċċa l-kbira involut meta jitwettqu t-tgħarbil doppju u l-kontroll bir-reqqa u xi interventi manwali. |
| --- | --- |

—

l-għan tal-għażla huwa li jitneħħew korpi barranin mill-għads, bil-metodu tradizzjonali (tgħarbil u distillazzjoni) jew b’mezzi mekkaniċi (fil-biċċa l-kbira tal-każijiet). Il-fattur uman għadu fil-biċċa l-kbira involut meta jitwettqu t-tgħarbil doppju u l-kontroll bir-reqqa u xi interventi manwali.

L-atti notarili ta’ suċċessjoni juru li l-kultivazzjoni tal-għads tmur lura għas-seklu XVIII. Dawn id-dokumenti jixhdu wkoll l-eżistenza ta’ strutturi f’forma ta’ koppla, magħmula mill-ġebel (“voltoi”), li kienu jintużaw għall-ħżin tal-għads.

Ir-referenzi għall-“Φακή Εγκλουβής” mill-istoriċi, l-etnografi, il-ġurnalisti, u oħrajn imorru lura għall-epoka meta l-Greċja kienet taħt l-influwenza Venezjana.

Mill-bidu tas-seklu XX, fis-6 ta’ Awwissu tiġi ċċelebrata d-drawwa tat-tisjir tal-għads fil-“villaġġ” tal-“voltoi”.

Ilias Mamalakis, assaġġatur magħruf, faħħar l-“Φακή Εγκλουβής” f’wieħed mill-programmi televiżivi tiegħu bil-kliem li ġejjin:

“Eżaw biegħ id-dritt tat-twelid tiegħu għal platt għads. Jien, għal platt għads ta’ Eglouvi, nagħtikom il-pjaċiri kollha tad-dinja.”

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2020/prod_faki_eglouvis201222.pdf

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---