# Euroopa Liidu C 268/2023

| | ISSN 1977-0898 |
| --- | --- |
| Euroopa Liidu
  Teataja | C 268 |
| | |
| Eestikeelne väljaanne | Teave ja teatised | 66. aastakäik31. juuli 2023 |

ISSN 1977-0898

Euroopa Liidu

Teataja

C 268

Eestikeelne väljaanne

Teave ja teatised

66. aastakäik31. juuli 2023

---

| Sisukord | Lehekülg |
| --- | --- |
| | IV   Teave |
| | TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT |
| | Nõukogu |
| 2023/C 268/01 | Teatis teatavatele isikutele ja üksusele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuse (ÜVJP) 2019/1720 (mis käsitleb piiravaid meetmeid seoses olukorraga Nicaraguas) I lisas ja nõukogu määruse (EL) 2019/1716 (mis käsitleb piiravaid meetmeid seoses olukorraga Nicaraguas) I lisas | 1 |
| 2023/C 268/02 | Teatis isikutele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2010/788/ÜVJP, mida rakendatakse nõukogu rakendusotsusega (ÜVJP) 2023/1567, ning nõukogu määruses (EÜ) nr 1183/2005, mida rakendatakse nõukogu rakendusmäärusega (EL) 2023/1564, mis käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis | 2 |
| 2023/C 268/03 | Teatis andmesubjektidele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2010/788/ÜVJP ja nõukogu määruses (EÜ) nr 1183/2005, mis käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis | 3 |
| | Euroopa Komisjon |
| 2023/C 268/04 | Euro vahetuskurss — 28. juuli 2023 | 5 |

Sisukord

Lehekülg

IV   Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Nõukogu

2023/C 268/01

Teatis teatavatele isikutele ja üksusele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuse (ÜVJP) 2019/1720 (mis käsitleb piiravaid meetmeid seoses olukorraga Nicaraguas) I lisas ja nõukogu määruse (EL) 2019/1716 (mis käsitleb piiravaid meetmeid seoses olukorraga Nicaraguas) I lisas

1

2023/C 268/02

Teatis isikutele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2010/788/ÜVJP, mida rakendatakse nõukogu rakendusotsusega (ÜVJP) 2023/1567, ning nõukogu määruses (EÜ) nr 1183/2005, mida rakendatakse nõukogu rakendusmäärusega (EL) 2023/1564, mis käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis

2

2023/C 268/03

Teatis andmesubjektidele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2010/788/ÜVJP ja nõukogu määruses (EÜ) nr 1183/2005, mis käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis

3

Euroopa Komisjon

2023/C 268/04

Euro vahetuskurss — 28. juuli 2023

5

---

| | V   Teated |
| --- | --- |
| | KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED |
| | Euroopa Komisjon |
| 2023/C 268/05 | Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.11170 – VERITAS / EIM / PATIENT SQUARE / SYNEOS HEALTH) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  ) | 6 |
| 2023/C 268/06 | Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.11210 – ACCIONA CONCESIONES / COBRA / ENDEAVOUR / JV) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  ) | 8 |
| | MUUD AKTID |
| | Euroopa Komisjon |
| 2023/C 268/07 | Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3 | 10 |
| 2023/C 268/08 | Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase nimetuse registreerimise taotluse avaldamine | 18 |

V   Teated

KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

2023/C 268/05

Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.11170 – VERITAS / EIM / PATIENT SQUARE / SYNEOS HEALTH) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  )

1

6

2023/C 268/06

Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.11210 – ACCIONA CONCESIONES / COBRA / ENDEAVOUR / JV) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  )

1

8

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

2023/C 268/07

Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3

10

2023/C 268/08

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase nimetuse registreerimise taotluse avaldamine

18

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EMPs kohaldatav tekst |

---

(1)   EMPs kohaldatav tekst

1

| ET | |
| --- | --- |

ET

---

IV Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Nõukogu

| 31.7.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 268/1 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 268/1

---

Teatis teatavatele isikutele ja üksusele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuse (ÜVJP) 2019/1720 (mis käsitleb piiravaid meetmeid seoses olukorraga Nicaraguas) I lisas ja nõukogu määruse (EL) 2019/1716 (mis käsitleb piiravaid meetmeid seoses olukorraga Nicaraguas) I lisas

(2023/C 268/01)

Allpool esitatud teave tehakse teatavaks järgmistele isikutele ja üksusele, kes on kantud nõukogu otsuse (ÜVJP) 2019/1720 (1) I lisasse ja nõukogu otsuse (EL) 2019/1716 (2) I lisasse (mõlemad õigusaktid käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Nicaraguas) Rosario María MURILLO ZAMBRANA, teise nimega Rosario María MURILLO DE ORTEGA (nr 7), Gustavo Eduardo PORRAS CORTÉS (nr 8), Fidel de Jesús DOMÍNGUEZ ÁLVAREZ (nr 11), Brenda Isabel ROCHA CHACÓN (nr 17), Cairo Melvin AMADOR ARRIETA (nr 18), Lumberto Ignacio CAMPBELL HOOKER (nr 19), Nicaraguan Institute of Telecommunications and Postal Services (nr 3).

Nõukogu kavatseb säilitada piiravad meetmed eespool nimetatud isikute ja üksuse suhtes muudetud põhjendustega. Nimetatud isikuid ja üksust teavitatakse käesolevaga, et nad võivad esitada nõukogule taotluse kavandatud loetellu jätmise muudetud põhjenduste saamiseks hiljemalt 7. augustil 2023 järgmisel aadressil:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIĖ |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIĖ

E-post: sanctions@consilium.europa.eu

Asjaomased isikud ja üksus võivad eespool toodud aadressil igal ajal esitada nõukogule taotluse koos täiendavate dokumentidega, et otsus, mis käsitleb nende kandmist ja jätmist eespool nimetatud loetelusse, läbi vaadataks. Taotlus vaadatakse pärast kättesaamist läbi. Sellega seoses juhitakse asjaomaste isikute tähelepanu asjaolule, et nõukogu vaatab nimetatud loetelu korrapäraselt läbi kooskõlas nõukogu otsuse (ÜVJP) 2019/1720 artikliga 9.

---

(1)  ELT L 262, 15.10.2019, lk 58.

(2)  ELT L 262, 15.10.2019, lk 1.

---

| 31.7.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 268/2 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 268/2

---

Teatis isikutele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2010/788/ÜVJP, mida rakendatakse nõukogu rakendusotsusega (ÜVJP) 2023/1567, ning nõukogu määruses (EÜ) nr 1183/2005, mida rakendatakse nõukogu rakendusmäärusega (EL) 2023/1564, mis käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis

(2023/C 268/02)

Nõukogu otsuse 2010/788/ÜVJP (1) (mis käsitleb piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis ja mida on muudetud nõukogu otsusega (ÜVJP) 2023/1567 (2)) II lisasse ja nõukogu määruse (EÜ) nr 1183/2005 (3) (mis käsitleb piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis ja mida rakendatakse nõukogu määrusega (EL) 2023/1564 (4)) Ia lisasse kantud isikutele tehakse teatavaks järgmine teave.

Euroopa Liidu Nõukogu on otsustanud, et kõnealused isikud tuleks lisada selliste isikute ja üksuste loetellu, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud otsuses 2010/788/ÜVJP ja määruses (EÜ) nr 1183/2005, mis käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis. Nende isikute loetellu kandmise põhjendused on esitatud nimetatud lisade vastavates kannetes.

Asjaomaste isikute tähelepanu juhitakse võimalusele taotleda asjakohase liikmesriigi või asjakohaste liikmesriikide pädevatelt asutustelt, kelle veebisaidid on esitatud määruse (EÜ) nr 1183/2005 II lisas, luba kasutada külmutatud rahalisi vahendeid põhivajadusteks või erimakseteks (vt määruse artikkel 3).

Asjaomased isikud võivad esitada enne 1. septembrit 2023 nõukogule koos täiendavate dokumentidega taotluse, et otsus nende kandmise kohta eespool nimetatud loetellu uuesti läbi vaadataks, saates taotluse järgmisele aadressile:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-post: sanctions@consilium.europa.eu

Saadud tähelepanekuid võetakse arvesse järgmisel läbivaatamisel, mida nõukogu teeb kooskõlas otsuse 2010/788/ÜVJP artikliga 9.

Samuti juhitakse asjaomaste isikute tähelepanu võimalusele vaidlustada nõukogu otsus Euroopa Liidu Üldkohtus Euroopa Liidu toimimise lepingu artikli 275 teises lõigus ning artikli 263 neljandas ja kuuendas lõigus sätestatud tingimuste kohaselt.

---

(1)  ELT L 336, 21.12.2010, lk 30.

(2)  ELT L 190 I, 28.7.2023, lk 28.

(3)  ELT L 193, 23.7.2005, lk 1.

(4)  ELT L 190 I, 28.7.2023, lk 9.

---

| 31.7.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 268/3 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 268/3

---

Teatis andmesubjektidele, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid, mis on sätestatud nõukogu otsuses 2010/788/ÜVJP ja nõukogu määruses (EÜ) nr 1183/2005, mis käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis

(2023/C 268/03)

Andmesubjektide tähelepanu juhitakse järgmisele teabele vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) 2018/1725 (1) artiklile 16.

Töötlemistoimingu õiguslik alus on nõukogu otsus 2010/788/ÜVJP (2), mida rakendatakse nõukogu rakendusotsusega (ÜVJP) 2023/1567 (3), ja nõukogu määrus (EÜ) nr 1183/2005 (4), mida rakendatakse nõukogu rakendusmäärusega (EL) 2023/1564 (5), mis käsitlevad piiravaid meetmeid seoses olukorraga Kongo Demokraatlikus Vabariigis.

Kõnealuse töötlemistoimingu vastutav töötleja on Euroopa Liidu Nõukogu, keda esindab nõukogu peasekretariaadi RELEXi (välissuhted) peadirektoraadi peadirektor, ning töötlev talitus on peadirektoraadi RELEX üksus 1, kellega on võimalik ühendust võtta järgmisel aadressil:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-post: sanctions@consilium.europa.eu

Nõukogu peasekretariaadi andmekaitseametnikuga saab ühendust võtta järgmisel aadressil:

Data Protection Officer

data.protection@consilium.europa.eu

Töötlemistoimingu eesmärk on koostada ja ajakohastada loetelu isikutest, kelle suhtes kohaldatakse piiravaid meetmeid vastavalt otsusele 2010/788/ÜVJP, mida rakendatakse rakendusotsusega (ÜVJP) 2023/1567, ning määrusele (EÜ) nr 1183/2005, mida rakendatakse rakendusmäärusega (EL) 2023/1564.

Andmesubjektid on füüsilised isikud, kes vastavad otsuses 2010/788/ÜVJP ja määruses (EÜ) nr 1183/2005 kehtestatud loetellu kandmise kriteeriumidele.

Kogutud isikuandmed hõlmavad andmeid, mis on vajalikud asjaomase isiku õigeks tuvastamiseks, põhjendusi ja mis tahes muid loetellu kandmise põhjustega seotud andmeid.

Isikuandmete töötlemise õiguslikud alused on ELi lepingu artikli 29 alusel vastu võetud nõukogu otsused ning ELi toimimise lepingu artikli 215 alusel vastu võetud nõukogu määrused, millega kantakse loetellu füüsilised isikud (andmesubjektid) ning kehtestatakse varade külmutamine ja reisipiirangud.

Töötlemine on vajalik avalikes huvides oleva ülesande täitmiseks kooskõlas määruse (EL) 2018/1725 artikli 5 lõike 1 punktiga a ning eespool nimetatud õigusaktides sätestatud vastutava töötleja õiguslikult siduvate kohustuste täitmiseks kooskõlas määruse (EL) 2018/1725 artikli 5 lõike 1 punktiga b.

Töötlemine on vajalik olulise avaliku huviga seotud põhjustel kooskõlas määruse (EL) 2018/1725 artikli 10 lõike 2 punktiga g.

Nõukogu võib saada andmesubjektide isikuandmeid liikmesriikidelt ja/või Euroopa välisteenistuselt. Isikuandmete vastuvõtjad on liikmesriigid, Euroopa Komisjon ja Euroopa välisteenistus.

Kõiki isikuandmeid, mida nõukogu töötleb seoses ELi autonoomsete piiravate meetmetega, säilitatakse 5 aastat alates hetkest, mil andmesubjekt eemaldatakse nende isikute loetelust, kelle suhtes kohaldatakse varade külmutamist, või alates hetkest, mil kõnealuse meetme kehtivus lõppeb, või, kui Euroopa Kohtule on esitatud hagi, siis kuni lõpliku kohtuotsuse tegemiseni. Nõukogu registreeritud dokumentides sisalduvaid isikuandmeid säilitab nõukogu avalikes huvides toimuva arhiveerimise eesmärgil määruse (EL) 2018/1725 artikli 4 lõike 1 punkti e tähenduses.

Nõukogul võib olla vaja vahetada andmesubjekti puudutavaid isikuandmeid kolmanda riigiga või rahvusvahelise organisatsiooniga seoses ÜRO kannete ülevõtmisega nõukogu poolt või seoses ELi piiravate meetmete poliitikat puudutava rahvusvahelise koostööga.

Kui kaitse piisavuse otsust ei ole tehtud või kui asjakohased kaitsemeetmed puuduvad, on isikuandmete kolmandale riigile või rahvusvahelisele organisatsioonile edastamise aluseks vastavalt määruse (EL) 2018/1725 artiklile 50 järgmised tingimused:

| — | edastamine on vajalik avalikust huvist tulenevatel kaalukatel põhjustel; |
| --- | --- |

—

edastamine on vajalik avalikust huvist tulenevatel kaalukatel põhjustel;

| — | edastamine on vajalik õigusnõuete koostamiseks, esitamiseks või kaitsmiseks. |
| --- | --- |

—

edastamine on vajalik õigusnõuete koostamiseks, esitamiseks või kaitsmiseks.

Andmesubjekti isikuandmete töötlemine ei hõlma automatiseeritud otsuste tegemist.

Andmesubjektidel on õigus saada teavet ja tutvuda oma isikuandmetega. Neil on ka õigus lasta oma andmeid parandada ja täiendada. Teatud tingimustel on neil õigus paluda oma isikuandmed kustutada, õigus olla vastu nende töötlemisele või paluda töötlemise piiramist.

Andmesubjektid saavad neid õigusi kasutada, saates vastutavale töötlejale e-kirja koos koopiaga andmekaitseametnikule, nagu on osutatud eespool.

Andmesubjektid peavad oma taotlusele lisama isikusamasuse kinnitamiseks isikut tõendava dokumendi (ID-kaart või pass) koopia. Selles dokumendis peavad olema esitatud isikukood, väljaandjariik, kehtivusaeg, nimi, aadress ja sünnikuupäev. Kõik muud isikut tõendava dokumendi koopial esitatud andmed, näiteks foto või mis tahes isikutunnused, võib hägustada.

Andmesubjektidel on õigus esitada kaebus Euroopa Andmekaitseinspektorile kooskõlas määrusega (EL) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

Enne kaebuse esitamist Euroopa Andmekaitseinspektorile on soovitav, et andmesubjektid võtaks kõigepealt lahenduse leidmiseks ühendust vastutava töötleja ja/või nõukogu andmekaitseametnikuga.

Ilma et see piiraks kohtulike, halduslike või kohtuväliste kaitsevahendite kohaldamist, on igal andmesubjektil õigus esitada kooskõlas määrusega (EL) 2018/1725 kaebus Euroopa Andmekaitseinspektorile (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  ELT L 295, 21.11.2018, lk 39.

(2)  ELT L 336, 21.12.2010, lk 30.

(3)  ELT L 190 I, 28.7.2023, lk 28.

(4)  ELT L 193, 23.7.2005, lk 1.

(5)  ELT L 190 I, 28.7.2023, lk 9.

---

Euroopa Komisjon

| 31.7.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 268/5 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 268/5

---

Euro vahetuskurss (1)

28. juuli 2023

(2023/C 268/04)

1 euro =

| | Valuuta | Kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollar | 1,1010 |
| JPY | Jaapani jeen | 153,35 |
| DKK | Taani kroon | 7,4527 |
| GBP | Inglise nael | 0,85560 |
| SEK | Rootsi kroon | 11,5545 |
| CHF | Šveitsi frank | 0,9554 |
| ISK | Islandi kroon | 144,90 |
| NOK | Norra kroon | 11,1680 |
| BGN | Bulgaaria leev | 1,9558 |
| CZK | Tšehhi kroon | 24,028 |
| HUF | Ungari forint | 383,26 |
| PLN | Poola zlott | 4,4113 |
| RON | Rumeenia leu | 4,9308 |
| TRY | Türgi liir | 29,6771 |
| AUD | Austraalia dollar | 1,6508 |
| CAD | Kanada dollar | 1,4553 |
| HKD | Hongkongi dollar | 8,5865 |
| NZD | Uus-Meremaa dollar | 1,7855 |
| SGD | Singapuri dollar | 1,4653 |
| KRW | Korea vonn | 1 406,73 |
| ZAR | Lõuna-Aafrika rand | 19,4309 |
| CNY | Hiina jüaan | 7,8799 |
| IDR | Indoneesia ruupia | 16 620,44 |
| MYR | Malaisia ringit | 5,0145 |
| PHP | Filipiini peeso | 60,405 |
| RUB | Vene rubla | |
| THB | Tai baat | 37,852 |
| BRL | Brasiilia reaal | 5,1996 |
| MXN | Mehhiko peeso | 18,3975 |
| INR | India ruupia | 90,5010 |

Valuuta

Kurss

USD

USA dollar

1,1010

JPY

Jaapani jeen

153,35

DKK

Taani kroon

7,4527

GBP

Inglise nael

0,85560

SEK

Rootsi kroon

11,5545

CHF

Šveitsi frank

0,9554

ISK

Islandi kroon

144,90

NOK

Norra kroon

11,1680

BGN

Bulgaaria leev

1,9558

CZK

Tšehhi kroon

24,028

HUF

Ungari forint

383,26

PLN

Poola zlott

4,4113

RON

Rumeenia leu

4,9308

TRY

Türgi liir

29,6771

AUD

Austraalia dollar

1,6508

CAD

Kanada dollar

1,4553

HKD

Hongkongi dollar

8,5865

NZD

Uus-Meremaa dollar

1,7855

SGD

Singapuri dollar

1,4653

KRW

Korea vonn

1 406,73

ZAR

Lõuna-Aafrika rand

19,4309

CNY

Hiina jüaan

7,8799

IDR

Indoneesia ruupia

16 620,44

MYR

Malaisia ringit

5,0145

PHP

Filipiini peeso

60,405

RUB

Vene rubla

THB

Tai baat

37,852

BRL

Brasiilia reaal

5,1996

MXN

Mehhiko peeso

18,3975

INR

India ruupia

90,5010

---

(1)  Allikas: EKP avaldatud viitekurss.

---

V Teated

KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

| 31.7.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 268/6 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 268/6

---

Eelteatis koondumise kohta

(Juhtum M.11170 – VERITAS / EIM / PATIENT SQUARE / SYNEOS HEALTH)

Võimalik lihtsustatud korras menetlemine

(EMPs kohaldatav tekst)

(2023/C 268/05)

1.

Teatis puudutab järgmisi ettevõtjaid:

| — | Veritas Capital Fund Management, L.L.C („Veritas“, Ameerika Ühendriigid), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Veritas Manager Holdings, |
| --- | --- |

—

Veritas Capital Fund Management, L.L.C („Veritas“, Ameerika Ühendriigid), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Veritas Manager Holdings,

| — | Elliott Investment Management L.P. („EIM“, Ameerika Ühendriigid), |
| --- | --- |

—

Elliott Investment Management L.P. („EIM“, Ameerika Ühendriigid),

| — | Patient Square Capital L.P. („Patient Square“, Ameerika Ühendriigid), |
| --- | --- |

—

Patient Square Capital L.P. („Patient Square“, Ameerika Ühendriigid),

| — | Syneos Health, Inc. („Syneos Health“, Ameerika Ühendriigid). |
| --- | --- |

—

Syneos Health, Inc. („Syneos Health“, Ameerika Ühendriigid).

Veritas, EIM ja Patient Square omandavad ettevõtja Syneos Health üle ühiskontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b ja artikli 3 lõike 4 tähenduses.

Koondumine toimub aktsiate või osade ostu teel.

2.

| — | Veritas on börsivälistesse ettevõtjatesse investeeriv fond, mis investeerib ettevõtetesse, mis pakuvad kriitilise tähtsusega tooteid, tarkvara ja teenuseid (peamiselt tehnoogiat ja tehnoloogiapõhiseid lahendusi) valitsus- ja äriklientidele kogu maailmas. |
| --- | --- |

—

Veritas on börsivälistesse ettevõtjatesse investeeriv fond, mis investeerib ettevõtetesse, mis pakuvad kriitilise tähtsusega tooteid, tarkvara ja teenuseid (peamiselt tehnoogiat ja tehnoloogiapõhiseid lahendusi) valitsus- ja äriklientidele kogu maailmas.

| — | EIM on investeeringute haldamisega tegelev ettevõtja, mille kauplemisstrateegiate hulka kuuluvad muu hulgas börsi- ja börsivälised investeeringud, eralaenud, raskustes äriühingute väärtpaberid, mitteprobleemsed laenud, riski-/arbitraažipositsioonid, kinnisvaraga seotud väärtpaberid, kaupadega kauplemine ja portfelli volatiilsuskaitse. |
| --- | --- |

—

EIM on investeeringute haldamisega tegelev ettevõtja, mille kauplemisstrateegiate hulka kuuluvad muu hulgas börsi- ja börsivälised investeeringud, eralaenud, raskustes äriühingute väärtpaberid, mitteprobleemsed laenud, riski-/arbitraažipositsioonid, kinnisvaraga seotud väärtpaberid, kaupadega kauplemine ja portfelli volatiilsuskaitse.

| — | Patient Square on tervishoiule spetsialiseerunud investeerimisühing. |
| --- | --- |

—

Patient Square on tervishoiule spetsialiseerunud investeerimisühing.

| — | Syneos Health on ülemaailmne lepinguliste teadusuuringute ja allhanke korras turustamisega tegelev organisatsioon, mis pakub teenuseid farmaatsia- ja biotehnoloogiaettevõtetele. |
| --- | --- |

—

Syneos Health on ülemaailmne lepinguliste teadusuuringute ja allhanke korras turustamisega tegelev organisatsioon, mis pakub teenuseid farmaatsia- ja biotehnoloogiaettevõtetele.

3.

Tuleb märkida, et käesoleva juhtumi puhul võib olla võimalik kasutada korda, mis on esitatud komisjoni teatises lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2).

4.

Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkuste juures tuleks alati kasutada järgmist viidet:

M.11170 – VERITAS / EIM / PATIENT SQUARE / SYNEOS HEALTH

Märkusi võib saata komisjonile elektronposti või postiga. Kontaktandmed:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

postiaadress:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus“).

1

(2)  ELT C 366, 14.12.2013, lk 5.

2

---

| 31.7.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 268/8 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 268/8

---

Eelteatis koondumise kohta

(Juhtum M.11210 – ACCIONA CONCESIONES / COBRA / ENDEAVOUR / JV)

Võimalik lihtsustatud korras menetlemine

(EMPs kohaldatav tekst)

(2023/C 268/06)

1.

Teatis puudutab järgmisi ettevõtjaid:

| — | Acciona Concesiones S.L. (edaspidi „Acciona Concesiones“, Hispaania), mis kuulub gruppi Acciona S.A. (Hispaania), |
| --- | --- |

—

Acciona Concesiones S.L. (edaspidi „Acciona Concesiones“, Hispaania), mis kuulub gruppi Acciona S.A. (Hispaania),

| — | Cobra Instalaciones y Servicios, S.A. (edaspidi „Cobra“, Hispaania), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Vinci S.A. (Prantsusmaa), |
| --- | --- |

—

Cobra Instalaciones y Servicios, S.A. (edaspidi „Cobra“, Hispaania), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Vinci S.A. (Prantsusmaa),

| — | Endeavour Energy (edaspidi „Endeavour“, Austraalia), |
| --- | --- |

—

Endeavour Energy (edaspidi „Endeavour“, Austraalia),

| — | Uus ettevõtja (edaspidi „JV“, Austraalia). |
| --- | --- |

—

Uus ettevõtja (edaspidi „JV“, Austraalia).

Acciona Concesiones, Cobra ja Endeavour omandavad JV üle ühiskontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b ja artikli 3 lõike 4 tähenduses.

Koondumine toimub ühisettevõtjana käsitatava uue ettevõtja aktsiate või osade ostu teel.

2.

| — | Acciona Concesiones on Acciona investeerimisüksus, mis on spetsialiseerunud avaliku ja erasektori partnerluse taristuprojektide arendamisele, ehitamisele, käitamisele ja hooldamisele kontsessioonilepingute alusel sellistes sektorites nagu transport, tervishoid, kestlikkus ja telekommunikatsioonid; |
| --- | --- |

—

Acciona Concesiones on Acciona investeerimisüksus, mis on spetsialiseerunud avaliku ja erasektori partnerluse taristuprojektide arendamisele, ehitamisele, käitamisele ja hooldamisele kontsessioonilepingute alusel sellistes sektorites nagu transport, tervishoid, kestlikkus ja telekommunikatsioonid;

| — | Cobra pakub integreeritud lahendusi energeetika, tööstustehnoloogia, telekommunikatsiooni ja taastuvenergia valdkonnas, eelkõige ülekandevõrkude arendamise valdkonnas, peamiselt Euroopas; |
| --- | --- |

—

Cobra pakub integreeritud lahendusi energeetika, tööstustehnoloogia, telekommunikatsiooni ja taastuvenergia valdkonnas, eelkõige ülekandevõrkude arendamise valdkonnas, peamiselt Euroopas;

| — | Endeavour tegutseb elektrienergia jaotamise sektoris Austraalias. |
| --- | --- |

—

Endeavour tegutseb elektrienergia jaotamise sektoris Austraalias.

3.

| — | viia ellu projekt, mis hõlmab elektrienergia ülekandevõrgu taristu projekteerimist, ehitamist, rahastamist, käitamist, hooldust, varahaldust ja käikuandmist Central-West Orana taastuvenergia tsoonis Uus-Lõuna-Walesis (Austraalias). |
| --- | --- |

—

viia ellu projekt, mis hõlmab elektrienergia ülekandevõrgu taristu projekteerimist, ehitamist, rahastamist, käitamist, hooldust, varahaldust ja käikuandmist Central-West Orana taastuvenergia tsoonis Uus-Lõuna-Walesis (Austraalias).

4.

Tuleb märkida, et käesoleva juhtumi puhul võib olla võimalik kasutada korda, mis on esitatud komisjoni teatises lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2).

5.

Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkuste juures tuleks alati kasutada järgmist viidet:

M.11210 – ACCIONA CONCESIONES / COBRA / ENDEAVOUR / JV

Märkusi võib saata komisjonile elektronposti või postiga. Kontaktandmed:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

postiaadress:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus“).

1

(2)  ELT C 366, 14.12.2013, lk 5.

2

---

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

| 31.7.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 268/10 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 268/10

---

Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3

(2023/C 268/07)

Käesolev teade avaldatakse vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 (1) artikli 17 lõikele 5.

STANDARDMUUDATUSE HEAKSKIITMISE TEADE

„Ribera del Duero“

PDO-ES-A0626-AM06

Teate esitamise kuupäev: 23.5.2023

HEAKSKIIDETUD MUUDATUSE KIRJELDUS JA PÕHJUSED

1.   Organoleptiliste omadustega seotud muudatus

Kirjeldus

Täpsustatud on kaitstud päritolunimetuse all toodetavate ja turustatavate veinide organoleptiliste omaduste kirjeldust ning laiendatud nende tüüpe organoleptilisest seisukohast.

Sellega on muudetud tootespetsifikaadi punkti 2 alapunkti b ja muudetakse koonddokumendi punkti 4.

Tegemist on standardmuudatusega, mis ei too kaasa seoses määratletud toote omaduste muutumist. Tegemist on üksnes nende omaduste kirjelduse parandamisega. See ei kuulu ühegi ühise turukorralduse määruse (EL) nr 1308/2013 artikli 105 lõikes 2 osutatud liidu muudatuse kategooria alla.

Põhjendus

Kirjeldust täpsustades on tootespetsifikaati lisatud toodetavate ja turustatavate veinide organoleptilised omadused, et hõlbustada nende organoleptilist analüüsi ISO 17025 kriteeriumide alusel.

2.   Vea parandamine veinivalmistustavade osas (veinide laagerdamise tingimused)

Kirjeldus

Traditsioonilise märke „CRIANZA“ lisamine lõiku, mis käsitleb selle tarbimiseks vajaliku minimaalse laagerdumisaja alguse arvutamist.

Sellega on muudetud tootespetsifikaadi punkti 3 alapunkti b alapunkti 2 ja see ei mõjuta koonddokumenti.

Tegemist on standardmuudatusega, kuna sellega on üksnes parandatud ekslik väljajätt. See ei kuulu ühegi ühise turukorralduse määruse (EL) nr 1308/2013 artikli 105 lõikes 2 osutatud liidu muudatuse kategooria alla.

Põhjendus

Tootespetsifikaadi eelmises väljaandes esinenud väljajätu parandamine.

3.   Veinivalmistamise tavade muutmine (veinivalmistamise piirangud)

Kirjeldus

Välja on jäetud nõue toota punaseid veine vähemalt 95 % punastest sortidest. Seega ei ole viinamarjasordi „Albillo Mayor“ osakaal enam piiratud 5 %ga, vaid seda sorti võib kasutada punaste veinide tootmiseks kuni 25 % ulatuses seni, kuni säilitatakse vähemalt 75 % põhisortidest „Tempranillo“, „Tinto Fino“ või „Tinta del País“, nii et tootespetsifikaadis määratletud tooteomadused säilivad.

Sellega on muudetud tootespetsifikaadi punkti 3 alapunkti c ja muudetakse koonddokumendi punkti 5 alapunkti 1.

Tootespetsifikaadis määratletud toote põhiomadused, mis tulenevad looduslike ja inimtegurite vastastikusest mõjust, jäävad samaks. See ei kuulu ühegi ühise turukorralduse määruse (EL) nr 1308/2013 artikli 105 lõikes 2 osutatud liidu muudatuse kategooria alla.

Põhjendus

Tegemist on veinivalmistamise täiustamisega, et parandada punaste veinide teatavaid organoleptilisi omadusi nende lõhna- ja maitsefaasis.

KOONDDOKUMENT

1.   Toote nimetus(ed)

Ribera del Duero

2.   Geograafilise tähise tüüp

KPN – kaitstud päritolunimetus

3.   Viinamarjasaaduste kategooriad

| 1. | Vein |
| --- | --- |

1.

Vein

4.   Veini(de) kirjeldus

1.   „VINO TINTO JOVEN“ JA „JOVEN ROBLE“

LÜHIKIRJELDUS

„JÓVENES“ (noored veinid) (laagerdumata või laagerdunud ja/või vaadis kääritatud vähem kui kolm kuud) Värvus: selge, vähemalt keskmise intensiivsusega värvus, mis varieerub purpurpunasest violettpunaseni. Lõhn: keskmise tugevusega punaste ja/või mustade puuviljade aroomidega. Maitse: tasakaalustatud ja värske tänu happesusele, vähese või keskmise täidlusega. Vähemalt lühiajaline järelmaitse.

ÜLE KAHE AASTA VANUSED VEINID „JÓVENES“ Värvus: puhtad, varieeruvad violettpunasest kuni granaatpunase toonini. Lõhn: keskmise tugevusega punaste ja/või mustade puuviljade aroomidega. Maitse: tasakaalustatud ja värske tänu happesusele, vähese või keskmise täidlusega. Vähemalt lühiajaline järelmaitse.

„JÓVENES ROBLE“ (laagerdunud ja/või vaadis kääritatud üle kolme kuu) Värvus: selge, vähemalt keskmise intensiivsusega värvus, mis varieerub granaatpunasest violettpunaseni. Lõhn: punaste ja/või värskete mustade puuviljade/marjade aroomid ning tammepuidus laagerdumisest tulenevad aroomid. Maitse: tasakaalustatud ja värske tänu happesusele, vähemalt keskmise täidlusega. Vähemalt lühiajaline järelmaitse.

| (*) | 0,833 milliekvivalenti liitris iga alkoholisisalduse ühiku kohta veinide puhul, mis on laagerdunud kuni üks aasta. Rohkem kui ühe aasta vanuste veinide puhul ei tohi ületada järgmiselt arvutatavat ülemmäära: 1 g/l kuni alkoholisisalduseni 10 %, mis suureneb 0,06 g/l võrra 10 % ületava iga alkoholisisalduse ühiku puhul. |
| --- | --- |

(*)

Igal juhul peavad käesolevas jaos sätestatud füüsikalis-keemilised omadused vastama ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 11,5 |
| Minimaalne üldhappesus | 4 viinhappe grammi liitri kohta |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 150 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

11,5

Minimaalne üldhappesus

4 viinhappe grammi liitri kohta

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

150

2.   PUNANE VEIN „CRIANZA“

LÜHIKIRJELDUS

„CRIANZA“ Värvus: selge, vähemalt keskmise intensiivsusega värvus, mis varieerub granaatpunasest violettpunaseni. Ei sisalda süsinikdioksiidi. Lõhn: punaste ja/või värskete mustade puuviljade aroomid ning vähemalt keskmise tugevusega laagerdumise tammised aroomid. Maitse: tasakaalustatud, piisava happesusest tuleneva värskusega ning keskmise kuni tugeva täidlusega, keskmise kuni pikaajalise järelmaitsega.

ÜLE KOLME AASTA VANUSED VEINID „CRIANZA“ Värvus: puhta rubiinpunase kuni granaatpunase tooniga. Ei sisalda süsinikdioksiidi. Lõhn: punaste ja/või värskete mustade puuviljade aroomid ning vähemalt keskmise tugevusega tammepuidus laagerdumise aroomid. Maitse: tasakaalustatud, piisava happesusest tingitud värskusega ning vähemalt lühiajaliselt täidlase järelmaitsega.

| (*) | Üle ühe aasta vanuste veinide puhul ei tohi ületada järgmiselt arvutatavat ülemmäära: 1 g/l kuni alkoholisisalduseni 10 %, mis suureneb 0,06 g/l võrra 10 % ületava iga alkoholisisalduse ühiku puhul. |
| --- | --- |

(*)

Igal juhul peavad käesolevas jaos sätestatud füüsikalis-keemilised omadused vastama ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 11,5 |
| Minimaalne üldhappesus | 4 milliekvivalenti liitri kohta |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 150 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

11,5

Minimaalne üldhappesus

4 milliekvivalenti liitri kohta

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

150

3.   PUNASED VEINID „RESERVA“ JA „GRAN RESERVA“ NING TEISED ÜLE KAHE AASTA VANUSED PUNASED VEINID

LÜHIKIRJELDUS

„RESERVA“ JA „GRAN RESERVA“ Värvus: selge või kergelt hägune, vähemalt keskmise intensiivsusega värvus, mis varieerub telliskivipunasest purpurpunaseni. Ei sisalda süsinikdioksiidi. Lõhn: keskmise tugevusega tammepuidus laagerdumise aroomid, võimalik on puuviljaaroom. Maitse: tasakaalustatud, piisava happesusega ning keskmise kuni pikaajalise kestvusega täidlase järelmaitsega.

ÜLE VIIE AASTA VANUSED VEINID „RESERVA“ JA ÜLE SEITSME AASTA VANUSED VEINID „GRAN RESERVA“ Värvus: selge või kergelt hägune, telliskivipunasest purpurpunaseni varieeruva värvusega. Ei sisalda süsinikdioksiidi. Lõhn: keskmise tugevusega tammepuidus laagerdumise aroomid, võimalik on puuviljaaroom. Maitse: tasakaalustatud, piisava happesusega ja vähemalt lühiajaliselt järelmaitsega.

MUUD ÜLE KAHE AASTA LAAGERDUNUD VEINID (laagerdunud või vaadis kääritatud rohkem kui kolm kuud) Värvus: selge või kergelt hägune, telliskivipunasest violettpunaseni varieeruva värvusega. Lõhn: tammepuidus laagerdumise aroomid. Maitse: tasakaalustatud, täidlane ja vähemalt lühiajaline järelmaitse.

| (*) | Üle ühe aasta vanuste veinide puhul ei tohi ületada järgmiselt arvutatavat ülemmäära: 1 g/l kuni alkoholisisalduseni 10 %, mis suureneb 0,06 g/l võrra 10 % ületava iga alkoholisisalduse ühiku puhul. |
| --- | --- |

(*)

Igal juhul peavad käesolevas jaos sätestatud füüsikalis-keemilised omadused vastama ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 11,5 |
| Minimaalne üldhappesus | 4 viinhappe grammi liitri kohta |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 150 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

11,5

Minimaalne üldhappesus

4 viinhappe grammi liitri kohta

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

150

4.   ROOSA VEIN / CLARETE

LÜHIKIRJELDUS

VAADIS LAAGERDAMATA VÕI KÄÄRITAMATA VEIN. Värvus: selge, sibulakoore ja vaarikaroosa vahepealse värvusega. Lõhn: punaste ja/või muude puuviljade aroomid. Üle kahe aasta vanuste roosade veinide puhul võib aroom olla omane kas värskele puuviljale või puuviljakompotile. Maitse: tasakaalustatud ja värske keskmise või suure happesusega ning kerge või keskmise täidlusega.

VAADIS KÄÄRITATUD JA/VÕI LAAGERDUNUD VEIN. Värvus: selge, sibulakoore ja vaarikaroosa vahepealse värvusega. Lõhn: värske punaste puuviljade ja/või muude puuviljade aroom koos tammepuidus laagerdumise aroomidega. Veinide „Reserva“ ja „Gran Reserva“ puhul ei või puuviljalõhna olla. Maitse: tasakaalustatud ja värske keskmise või suure happesusega ning kerge või keskmise täidlusega.

| (*) | 0,833 milliekvivalenti liitris iga alkoholisisalduse ühiku kohta veinide puhul, mis on laagerdunud kuni üks aasta. Rohkem kui ühe aasta vanuste veinide puhul ei tohi ületada järgmiselt arvutatavat ülemmäära: 1 g/l kuni alkoholisisalduseni 10 %, mis suureneb 0,06 g/l võrra 10 % ületava iga alkoholisisalduse ühiku puhul. |
| --- | --- |

(*)

Igal juhul peavad käesolevas lõikes sätestatud füüsikalis-keemilised omadused vastama ELi eeskirjades sätestatud piirnormidele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 11 |
| Minimaalne üldhappesus | 4,3 viinhappe grammi liitri kohta |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 180 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

11

Minimaalne üldhappesus

4,3 viinhappe grammi liitri kohta

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

180

5.   VALGE VEIN

LÜHIKIRJELDUS

VAADIS LAAGERDAMATA VÕI KÄÄRITAMATA VEIN. Värvus: selge erineva intensiivsusega õlgkollane. Lõhn: nn muude puuviljade aroom. Maitse: tasakaalustatud ja värske keskmise või suure happesusega ning kerge või keskmise täidlusega.

VAADIS KÄÄRITATUD JA/VÕI LAAGERDUNUD VEIN. Värvus: puhas, varieerub õlgkollasest kuldkollaseni. Traditsiooniliste nimetustega veinidel „Crianza“, „Reserva“ või „Gran Reserva“ võib olla vana kuldkollane toon nagu selle kategooria valgete veinide puhul, mis on vanemad kui kolm aastat. Lõhn: erinevate puuviljade aroom koos laagerdumise puiduste aroomidega. Veinide „Reserva“ ja „Gran Reserva“ puhul ei või puuviljalõhna olla. Maitse: tasakaalustatud ja värske keskmise või suure happesusega ning kerge või keskmise täidlusega.

| (*) | Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus: 0,65 g/l veinide puhul, mida ei kääritata või laagerdatakse vaatides (10,83 milliekvivalenti liitri kohta), 0,80 g/l veinide puhul, mis on kääritatud või laagerdunud vaatides (13,33 milliekvivalenti liitri kohta). |
| --- | --- |

(*)

Igal juhul peavad käesolevas lõikes sätestatud füüsikalis-keemilised omadused vastama ELi eeskirjades sätestatud piirnormidele.

| Üldised analüütilised omadused |
| --- |
| Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) | |
| Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) | 11 |
| Minimaalne üldhappesus | 4,5 viinhappe grammi liitri kohta |
| Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) | |
| Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta) | 180 |

Üldised analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)

Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)

11

Minimaalne üldhappesus

4,5 viinhappe grammi liitri kohta

Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)

Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

180

5.   Veinivalmistustavad

5.1.   Veinivalmistuse eritavad

Viljelustavad

Viinamarjaistanduseks kasutatav maatükk, kus toodetakse kaitstud päritolunimetusega „Ribera del Duero“ viinamarju, peab olema alates istutamisest olnud kasutuses vähemalt kolm kasvatamistsüklit.

Minimaalne uute taimede istutamistihedus peab olema 2 000 viinapuud hektari kohta.

Veinivalmistuse eritava

Viinamarjade minimaalne naturaalne alkoholisisaldus: 9,1 Brixi kraadi (11 Beaumé kraadi) punaste sortide puhul ja 17,9 Brixi kraadi (10,5 Beaumé kraadi) valgete sortide puhul.

Mitte rohkem kui 72 liitrit veini või viinamarjavirret 100 kilogrammi korjatud viinamarjade kohta.

„CRIANZA“. Punased veinid: minimaalne laagerdumisaeg 24 kuud, sealhulgas vähemalt 12 kuud tammevaatides. Roosad/clarete-veinid ja valged veinid: minimaalne laagerdumisaeg 18 kuud, sealhulgas vähemalt 6 kuud tammevaatides.

„RESERVA“. Punased veinid: minimaalne laagerdumisaeg 36 kuud, sealhulgas vähemalt 12 kuud tammevaatides ja ülejäänud aeg pudelis. Roosad/clarete-veinid ja valged veinid: minimaalne laagerdumisaeg 24 kuud, sealhulgas vähemalt 6 kuud tammevaatides ja ülejäänud aeg pudelis.

„GRAN RESERVA“. Punased veinid: minimaalne laagerdumisaeg 60 kuud, sealhulgas vähemalt 24 kuud tammevaatides ja ülejäänud aeg pudelis. Roosad/clarete-veinid ja valged veinid: minimaalne laagerdumisaeg 48 kuud, sealhulgas vähemalt 6 kuud tammevaatides ja ülejäänud aeg pudelis.

Märge „ROBLE/BARRICA“. Punased, roosad/clarete- ja valged veinid: vaatides laagerdumise aeg vähemalt kolm kuud.

„CRIANZA“, „RESERVA“ ja „GRAN RESERVA“ veinide puhul kuni 330-liitristes tammevaatides ja märkega „ROBLE/BARRICA“ veinide puhul kuni 600-liitristes tammevaatides.

Veinivalmistamisele kohaldatav piirang

Kaitstud päritolunimetusega „Ribera del Duero“ veinide puhul tuleb tootmisel pidada kinni sortide sisalduse osakaalust veinitüüpides järgmiselt.

Punased veinid: sortide „Tempranillo“ või „Tinto Fino“ või „Tinta del País“ osakaal peab olema valmistamisel vähemalt 75 %.

Roosad/ klarettveinid: peavad sisaldama vähemalt 50 % tootespetsifikaadis lubatud punase viinamarja sorte.

Valged veinid: sordi „Albillo Mayor“ osakaal peab olema valmistamisel vähemalt 75 %.

5.2.   Suurim saagikus

| | PUNASED SORDID | 7 000 kilogrammi viinamarju hektari kohta |
| --- | --- | --- |

PUNASED SORDID

7 000 kilogrammi viinamarju hektari kohta

| | 50,4 hektoliitrit hektari kohta |
| --- | --- |

50,4 hektoliitrit hektari kohta

| | VALGED SORDID | 9 500 kilogrammi viinamarju hektari kohta |
| --- | --- | --- |

VALGED SORDID

9 500 kilogrammi viinamarju hektari kohta

| | 68,4 hektoliitrit hektari kohta |
| --- | --- |

68,4 hektoliitrit hektari kohta

6.   Määratletud geograafiline piirkond

BURGOSE PROVINTS: ADRADA DE HAZA, ANGUIX, ARANDA DE DUERO (LA AGUILERA ja SINOVAS), BAÑOS DE VALDEARADOS, BERLANGAS DE ROA, CALERUEGA, CAMPILLO DE ARANDA, CASTRILLO DE LA VEGA, LA CUEVA DE ROA, FRESNILLO DE LAS DUEÑAS, FUENTECEN, FUENTELCESPED, FUENTELISENDO, FUENTEMOLINOS, FUENTENEBRO, FUENTESPINA, GUMIEL DE IZÁN, GUMIEL DE MERCADO, HAZA, HONTANGAS, HONTORIA DE VALDEARADOS, LA HORRA, HOYALES DE ROA, MAMBRILLA DE CASTREJÓN, MILAGROS, MORADILLO DE ROA, NAVA DE ROA, OLMEDILLO DE ROA, PARDILLA, PEDROSA DE DUERO (BOADA DE ROA, GUZMÁN, QUINTANAMANVIRGO ja VALCABADO DE ROA), PEÑARANDA DE DUERO (CASANOVA), QUEMADA, QUINTANA DEL PIDIO, ROA, SAN JUAN DEL MONTE, SAN MARTÍN DE RUBIALES, SANTA CRUZ DE LA SALCEDA, LA SEQUERA DE HAZA, SOTILLO DE LA RIBERA (PINILLOS DE ESGUEVA), TERRADILLOS DE ESGUEVA, TORREGALINDO, TÓRTOLES DE ESGUEVA (VILLOVELA DE ESGUEVA), TUBILLA DEL LAGO, VADOCONDES, VALDEANDE, VALDEZATE, LA VID Y BARRIOS (GUMA ja ZUZONES), VILLAESCUSA DE ROA, VILLALBA DE DUERO, VILLALBILLA DE GUMIEL, VILLANUEVA DE GUMIEL, VILLATUELDA ja ZAZUAR.

SEGOVIA PROVINTS: ALDEHORNO, HONRUBIA DE LA CUESTA, MONTEJO DE LA VEGA DE LA SERREZUELA ja VILLAVERDE DE MONTEJO (VILLALVILLA DE MONTEJO).

SORIA PROVINTS: ALCUBILLA DE AVELLANEDA (ALCOBA DE LA TORRE ja ZAYAS DE BÁSCONES), (ALCUBILLA DEL MARQUÉS), CASTILLEJO DE ROBLEDO, LANGA DE DUERO (ALCOZAR, BOCIGAS DE PERALES, VALDANZO, VALDANZUELO ja ZAYAS DE TORRE), MIÑO DE SAN ESTEBAN ja SAN ESTEBAN DE GORMAZ (ALDEA DE SAN ESTEBAN, ATAUTA, INES, MATANZA DE SORIA, OLMILLOS, PEDRAJA DE SAN ESTEBAN, PEÑALBA DE SAN ESTEBAN, QUINTANILLA DE TRES BARRIOS, REJAS DE SAN ESTEBAN, SOTO DE SAN ESTEBAN, VELILLA DE SAN ESTEBAN ja VILLÁLVARO).

VALLADOLIDI PROVINTS: BOCOS DE DUERO, CANALEJAS DE PEÑAFIEL, CASTRILLO DE DUERO, CURIEL DE DUERO, FOMPEDRAZA, MANZANILLO, OLIVARES DE DUERO, OLMOS DE PEÑAFIEL, PEÑAFIEL (ALDEAYUSO, MÉLIDA ja PADILLA DE DUERO), PESQUERA DE DUERO, PIÑEL DE ABAJO, PIÑEL DE ARRIBA, QUINTANILLA DE ARRIBA, QUINTANILLA DE ONÉSIMO, RÁBANO, ROTURAS, TORRE DE PEÑAFIEL (MOLPECERES), VALBUENA DE DUERO (SAN BERNARDO) ja VALDEARCOS DE LA VEGA.

7.   Veiniviinamarjasordid

| | „ALBILLO MAYOR“ |
| --- | --- |

„ALBILLO MAYOR“

| | „TEMPRANILLO“ – „TINTA DEL PAIS“ |
| --- | --- |

„TEMPRANILLO“ – „TINTA DEL PAIS“

| | „TEMPRANILLO“ – „TINTO FINO“ |
| --- | --- |

„TEMPRANILLO“ – „TINTO FINO“

8.   Seos(t)e kirjeldus

| 1. | Punktis 5 kirjeldatud geograafilise piirkonna territoriaalsed ja ilmastikuga seotud tingimused annavad selle piirkonna veinidele nende iseloomulikud omadused. Piirkonna peamiste sortide sarnasus näitab, et seal kasvatatud viinamarjadel on konkreetsed neid eristavad omadused, mis põhjustabki sellise sarnasuse.
  Eristav omadus väljendub veinide tasakaalustatud looduslikus happesuses. Punaste veinide puhul on teiseks eristavaks omaduseks suur fenoolisisaldus, mille puhul on täheldatavad antotsüaanide ja viinapuuekstraktide sinakad toonid, samuti kvaliteetsete polümeersete omadustega tanniin. |
| --- | --- |

1.

Eristav omadus väljendub veinide tasakaalustatud looduslikus happesuses. Punaste veinide puhul on teiseks eristavaks omaduseks suur fenoolisisaldus, mille puhul on täheldatavad antotsüaanide ja viinapuuekstraktide sinakad toonid, samuti kvaliteetsete polümeersete omadustega tanniin.

| 2. | Ilmastiku toime viinamarjadele on märkimisväärne, seda eelkõige suure keskmise kõrguse tõttu. Lõppkokkuvõttes on eespool nimetatud aeglane valmimine ning öise ja päevase temperatuuri suur erinevus see, mis põhjustab kasulike ühendite teket päeva jooksul ning vähendab nende metaboolset oksüdeerumist öösel. Pikk küpsemisaeg muudab lisaks tanniinid looduslikult magusamaks. |
| --- | --- |

2.

| 3. | Kaitstud päritolunimetusega „RIBERA DEL DUERO“ hõlmatud tootmispiirkond sobib kvaliteetveinide tootmiseks tingimusel, et istanduste suhtes kehtestatakse mahu piirmäärad ja hiliseid sorte ei kasutata. Piirkonnas on palju päikesepaistet – üle 2 400 tunni aastas – ning suvist kuumust kasvu ja valmimise ajal, mida on vaja suure polüfenoolisisalduse saavutamiseks.
  Kindlasti on tegemist piirkonnaga, mis sobib kvaliteetveinide tootmiseks ning kus tuleb teha kohandusi istutuskohtade, sortide, elujõulisuse, kasvatamistavade jms suhtes. |
| --- | --- |

3.

Kindlasti on tegemist piirkonnaga, mis sobib kvaliteetveinide tootmiseks ning kus tuleb teha kohandusi istutuskohtade, sortide, elujõulisuse, kasvatamistavade jms suhtes.

| 4. | Tootmispiirkonna looduslikud tingimused, mis on seotud maastiku, ilmastiku ja pinnasetüüpidega, annavad võimaluse selliste viinamarjaistanduste optimaalseks arenguks, mis on aastate jooksul Ribera del Dueroga kohandunud.
  Lisaks eespool kirjeldatud piirkonnas esinevatele tingimustele on selles piirkonnas olemas ka spetsiifilised tingimused, et kasvatada sorti „Tinto Fino“, mis annab veinidele nende kordumatu iseloomu. Sort on kohanenud selliselt, et see on muutunud pärismaiseks, ja pakub erilistes tingimustes kasvanud toorainet kvaliteetveinide tootmiseks. Seda tõestavad nii tarbijate eelistused läbi sajandite kui ka kaitstud nimetusega veinide turustamine praegusel ajal.
  Samas võib sorti „Albillo Mayor“ pidada piirkonna peamiseks kohalikuks valgeks sordiks, kuna see on ajalooliselt piirkonnas kõige laialdasemalt levinud, samuti on piirkonna valgeid veine traditsiooniliselt toodetud selle sordi põhjal. |
| --- | --- |

4.

Lisaks eespool kirjeldatud piirkonnas esinevatele tingimustele on selles piirkonnas olemas ka spetsiifilised tingimused, et kasvatada sorti „Tinto Fino“, mis annab veinidele nende kordumatu iseloomu. Sort on kohanenud selliselt, et see on muutunud pärismaiseks, ja pakub erilistes tingimustes kasvanud toorainet kvaliteetveinide tootmiseks. Seda tõestavad nii tarbijate eelistused läbi sajandite kui ka kaitstud nimetusega veinide turustamine praegusel ajal.

Samas võib sorti „Albillo Mayor“ pidada piirkonna peamiseks kohalikuks valgeks sordiks, kuna see on ajalooliselt piirkonnas kõige laialdasemalt levinud, samuti on piirkonna valgeid veine traditsiooniliselt toodetud selle sordi põhjal.

9.   Muud olulised tingimused (pakendamine, märgistamine, muud nõuded)

Pudelitesse villimine määratletud piirkonnas

Õigusraamistik:

siseriiklikud õigusaktid

Lisatingimuse liik:

pakendamine määratletud geograafilises piirkonnas

Tingimuse kirjeldus:

veinitootmine hõlmab villimist ning sellele järgnevat laagerdumist ning seetõttu saab spetsifikaadis kirjeldatud organoleptiliste ja füüsikalis-keemiliste omaduste olemasolu tagada ainult juhul, kui kõik veinikäitlemistoimingud tehakse tootmispiirkonnas. Kaitstud päritolunimetusega „Ribera del Duero“ veinide puhul on villimine spetsifikaadis kirjeldatud omaduste saavutamiseks kriitilise tähtsusega. Seetõttu ning kvaliteedi, päritolu ja kontrolli tagamise eesmärgil tehakse seda tootmispiirkonna registreeritud villimistehastes.

Märgistamisnõuded

Õigusraamistik:

ELi õigusaktid

Lisatingimuse liik:

täiendavad märgistusnõuded

Tingimuse kirjeldus:

kõigil kaitstud veinidel peab etiketil olema näidatud geograafiline tähis „Ribera del Duero“.

Traditsiooniline mõiste on „päritolunimetus“ („kaitstud päritolunimetuse“ asemel).

Kaitstud veinide puhul võib kasutada märget „ROBLE/BARRICA“ tingimusel, et need veinid vastavad tootespetsifikaadis esitatud laagerdumisnõuetele (punkti 3 alapunkt b alapunkt 2).

Kaitstud roosade/clarete-veinide puhul võib vahet tegemata kasutada mõlemaid värvusega seotud märkeid: „roosa“ või „clarete“ vastavalt kohaldatavatele siseriiklikele õigusaktidele.

Kaitstud päritolunimetusega „Ribera del Duero“ veinide puhul võib kasutada täiendavalt geograafilise määratlusena väiksema asukoha (asustatud punkti) kohanime (mis on loetletud käesoleva dokumendi punktis 4) tingimusel, et veini tootmiseks kasutatud viinamarjadest 85 % on pärit osutatud geograafilise asukoha istandustest.

Link tootespetsifikaadile

www.itacyl.es/documents/20143/342640/PCC+DOP+RIBERA+Rev+6_Pppt+mod.docx/566e4fbd-a6e9-c063-3427-ef7073800533

---

(1)  ELT L 9, 11.1.2019, lk 2.

---

| 31.7.2023 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 268/18 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 268/18

---

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti a kohase nimetuse registreerimise taotluse avaldamine

(2023/C 268/08)

Selle dokumendi avaldamine annab õiguse esitada vastulauseid Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (1) artikli 51 kohaselt kolme kuu jooksul alates selle dokumendi avaldamise kuupäevast.

KOONDDOKUMENT

„Poulet du Bourbonnais“

ELi nr: PDO-FR-02865 – 13.9.2022

KPN (X) KGT ( )

1.   Nimetus(ed)

„Poulet du Bourbonnais“

2.   Liikmesriik või kolmas riik

Prantsusmaa

3.   Põllumajandustoote või toidu kirjeldus

3.1.   Toote liik

Klass 1.1: värske liha (ja rups)

3.2.   Punktis 1 esitatud nimetusele vastava toote kirjeldus

„Poulet du Bourbonnais“ saadakse, ristates Bourbonnais' tõugu kukk

| — | kas Bourbonnais' tõugu kanaga |
| --- | --- |

—

kas Bourbonnais' tõugu kanaga

| — | või retsessiivse kanaga, mis võimaldab väljendada kuke fenotüüpi sellest saadud toodetes. |
| --- | --- |

—

või retsessiivse kanaga, mis võimaldab väljendada kuke fenotüüpi sellest saadud toodetes.

Roogitud rümba kaal peab olema vähemalt 1,4 kg ja toiduvalmistamiseks valmis kujul (PAC) vähemalt 1,1 kg või 1,2 kg, kui see on koos pea ja kaelaga, jalgadega või ilma.

Rümbal on iseloomulik piklik üldkuju. Rinnaluu on väljaulatuv. Fileeliha on hele ja tihke. Kintsuliha on tihke. Rümbad on väga lihaselised ja lindude nuumamine muudab selgroo väljapaistmatuks. Nahal on eriti peeneteraline ja õrn struktuur, punaste lihaste lihasesisene rasv on hästi arenenud, selga katab ühtlaselt tihe ja tihke nahaalune rasvakiht.

Tapetud linde pakutakse: a) terve värske tootena kas roogitud rümbana, st rupsi, pea, kaela ja jalgadega, või toiduvalmistamiseks valmis kujul (PAC) koos pea, kaela ja jalgadega või ainult pea ja kaelaga b) jaotustükkidena.

Roogitud isaslindudel jäetakse esitlemisel nähtavale seljaosa, jalad toetatakse tiibadele. Emaslindudel jääb nähtavaks rinnaosa, jalad keeratakse tagaküljele.

Jaotustükke esitletakse järgmiselt:

| — | filee: rinnaliha koos nahaga või ilma; |
| --- | --- |

—

filee: rinnaliha koos nahaga või ilma;

| — | rinnak: kondiga filee, mis koosneb rinnaluust, roietest ja nahaga tiibadest, esitletud tervena või poolitatult; |
| --- | --- |

—

rinnak: kondiga filee, mis koosneb rinnaluust, roietest ja nahaga tiibadest, esitletud tervena või poolitatult;

| — | koib: reie-, sääre- ja pindluu koos ümbritseva lihasmassi ja nahaga; |
| --- | --- |

—

koib: reie-, sääre- ja pindluu koos ümbritseva lihasmassi ja nahaga;

| — | kintsuliha: konditustatud kints; |
| --- | --- |

—

kintsuliha: konditustatud kints;

| — | rinnafilee (suprême): pool rinnast koos naha ja esimese tiivalüliga. |
| --- | --- |

—

rinnafilee (suprême): pool rinnast koos naha ja esimese tiivalüliga.

Pärast küpsetamist on tootel „Poulet du Bourbonnais“ marmorjad punased ja kahvatud valged lihased, millel on nahaalune rasv. Lõhn on intensiivne ja püsiv. Enne degusteerimist on liha tekstuur tihke ja kompaktne, suus on see tihke ja sulav. Sellel on intensiivne ja püsiv maitse, mis on omane kodulinnuliha puljongile. Maitsed on tasakaalus, olemata liighappelised või -mõrud.

3.3.   Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul) ja tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)

Lisaks rohumaalt saadavale toidule koosneb kanade söödaratsioon järgmisest kuivainest (protsent sööda kogumassist):

| — | esimeses kasvatusetapis, alates esimesest kuni kõige enam 34. päevani: vähemalt 50 % teravilja; |
| --- | --- |

—

esimeses kasvatusetapis, alates esimesest kuni kõige enam 34. päevani: vähemalt 50 % teravilja;

| — | nuumamise ajal, hiljemalt alates 35. päevast kuni tapaleviimiseni: vähemalt 70 % teravilja; |
| --- | --- |

—

nuumamise ajal, hiljemalt alates 35. päevast kuni tapaleviimiseni: vähemalt 70 % teravilja;

| — | hiljemalt alates 86. kasvatuspäevast: vähemalt 70 % teravilja, millele on lisatud 9–11% piimasaadusi ja 1–3% õllepärmi. |
| --- | --- |

—

hiljemalt alates 86. kasvatuspäevast: vähemalt 70 % teravilja, millele on lisatud 9–11% piimasaadusi ja 1–3% õllepärmi.

Söödas lubatud toor- ja lisaained on esitatud positiivses loetelus.

Sööt on GMO-vaba.

Lindudel peab olema iga päev juurdepääs puudega rohumaale hiljemalt alates 42. kasvatuspäevast kuni viimase kasvatusetapi alguseni.

Viimane, suletud keskkonnaga kasvatusetapp peab algama vähemalt kaks nädalat enne tapaleminekut (kõige varem alates 87. päevast) ega tohi kesta kauem kui kolm nädalat.

Kogu söödateravili on pärit geograafilisest piirkonnast ja moodustab toote „Poulet du Bourbonnais“ söödast vähemalt 67 %. Kui geograafilises piirkonnas ei ole piisavalt asjakohaseid põllumajandusressursse, ei ole muu tooraine puhul nõutav, et see sealt pärineks. Asjaolu, et vähene osa söödast ei pärine geograafilisest piirkonnast, ei muuda toote omadusi.

3.4.   Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas

Nimetuse „Poulet du Bourbonnais“ tibud kooruvad, neid kasvatatakse ja need tapetakse geograafilises piirkonnas.

3.5.   Registreeritud nimetuse viilutamise, riivimise, pakendamise jm erieeskirjad

Toode „Poulet du Bourbonnais“ tükeldatakse ja pakendatakse geograafilises piirkonnas. Jaotustükkide välimus vastab A-klassi esitlemiskriteeriumidele.

Kohustus teha eelnimetatud toimingud geograafilises piirkonnas on vajalik mitmel põhjusel.

| — | Esiteks säilivad kvaliteediomadused paremini, kui liha tükeldatakse kiiresti, hiljemalt 72 tundi pärast linnu tapmist. Kiiremini tükeldatud liha on vähem kuiv ning pehmemad kõõlused ja lihased võimaldavad kvaliteetsemat lõikamist. Lühemate ajavahemikega välditakse liha liigset laagerdumist, mis võiks kahjustada toote kvaliteeti. |
| --- | --- |

—

Esiteks säilivad kvaliteediomadused paremini, kui liha tükeldatakse kiiresti, hiljemalt 72 tundi pärast linnu tapmist. Kiiremini tükeldatud liha on vähem kuiv ning pehmemad kõõlused ja lihased võimaldavad kvaliteetsemat lõikamist. Lühemate ajavahemikega välditakse liha liigset laagerdumist, mis võiks kahjustada toote kvaliteeti.

| — | Teiseks tagatakse individuaalse identifitseerimisnumbri süsteemi abil iga müügiühiku jälgitavus ja seega parem järelevalve. |
| --- | --- |

—

Teiseks tagatakse individuaalse identifitseerimisnumbri süsteemi abil iga müügiühiku jälgitavus ja seega parem järelevalve.

| — | Kolmandaks säilib käsitsi tükeldamise täppisoskus, mis arvestab eraldi iga rümba anatoomiat. |
| --- | --- |

—

Kolmandaks säilib käsitsi tükeldamise täppisoskus, mis arvestab eraldi iga rümba anatoomiat.

Seda kohustust ei kohaldata koheseks müügiks ette nähtud liha tükeldamise ja pakendamise suhtes määruse (EL) nr 1169/2011 tähenduses.

3.6.   Registreeritud toote märgistamise erieeskirjad

Kodulinnuliha märgistamisel kohaldatavatest eeskirjadest sõltumata peab päritolunimetusega „Poulet du Bourbonnais“ toodete märgistusel olema järgmine teave:

| — | Euroopa Liidu KPNi sümbol, mis asub päritolunimetusega samal nägemisväljal; |
| --- | --- |

—

Euroopa Liidu KPNi sümbol, mis asub päritolunimetusega samal nägemisväljal;

| — | individuaalne identifitseerimisnumber; |
| --- | --- |

—

individuaalne identifitseerimisnumber;

– kui kodulinde müüakse tervelt, lisatakse märgistusele ka kasvataja ja linnukasvatuskommuuni nimi.

Toote nimetusega märgistus peab paiknema tervete kodulindude või jaotustüki müügiühiku nähtaval küljel.

Igale linnule ja jaotustüki müügiühikule kinnitatud tootenimetusega märgistus peab vastama taotlejate rühma määratletud näidisele, millel on

| — | allpool esitatud logo „Poulet du Bourbonnais“, mille pikim serv on






  — | tervete kodulindude puhul vähemalt 10 cm |
| --- | --- | --- |

—

allpool esitatud logo „Poulet du Bourbonnais“, mille pikim serv on

—

tervete kodulindude puhul vähemalt 10 cm

| — | ja jaotustükkide puhul vähemalt 2/3 märgistuse laiusest. |
| --- | --- |

—

ja jaotustükkide puhul vähemalt 2/3 märgistuse laiusest.

Image 1

| — | Selle juures on Bourboni hertsogkonna vapivärvid sinine, punane ja kollane, millele on lisatud valge värv. |
| --- | --- |

—

Selle juures on Bourboni hertsogkonna vapivärvid sinine, punane ja kollane, millele on lisatud valge värv.

4.   Geograafilise piirkonna täpne määratlus

Geograafiline piirkond hõlmab Allier’ departemangu järgmisi alasid:

järgmised kantonid tervikuna: Bellerive-sur-Allier, Commentry, Cusset, Moulins-1, Moulins-2, Saint-Pourçain-sur-Sioule, Souvigny, Vichy-1, Vichy-2, Yzeure;

ning järgmised kommuunid: Andelaroche, Barberier, Barrais-Bussolles, Bellenaves, Billezois, Biozat, Bizeneuille, Le Bouchaud, Bourbon-l'Archambault, Le Breuil, Buxières-les-Mines, Chantelle, La Chapelle-aux-Chasses, Chareil-Cintrat, Charmes, Charroux, Chevagnes, Chezelle, Chézy, Chouvigny, Cosne-d'Allier, Couleuvre, Couzon, Deneuille-lès-Chantelle, Dompierre-sur-Besbre, Le Donjon, Droiturier, Etroussat, Fleuriel, Fourilles, Franchesse, Gannat, Haut-Bocage, Hérisson, Isserpent, Jenzat, Lalizolle, Lapalisse, Lenax, Limoise, Loddes, Louroux-Bourbonnais, Lurcy-Lévis, Lusigny, Le Mayet-d'Ecole, Mazerier, Monestier, Monétay-sur-Loire, Montaiguët-en-Forez, Montcombroux-les-Mines, Monteignet-sur-l'Andelot, Moulins, Nades, Naves, Néris-les-Bains, Neuilly-en-Donjon, Neure, Paray-le-Frésil, Périgny, Le Pin, Poëzat, Pouzy-Mésangy, Saint-Aubin-le-Monial, Saint-Bonnet-de-Rochefort, Saint-Christophe, Saint-Didier-en-Donjon, Saint-Etienne-de-Vicq, Saint-Germain-de-Salles, Saint-Hilaire, Saint-Léopardin-d'Augy, Saint-Plaisir, Saint-Pourçain-sur-Besbre, Saint-Prix, Saligny-sur-Roudon, Saulzet, Sauvagny, Servilly, Target, Taxat-Senat, Theneuille, Thiel-sur-Acolin, Tortezais, Ussel-d'Allier, Valignat, Vaumas, Venas, Le Veurdre, Vichy, Vicq, Vieure, Le Vilhain, Villebret, Voussac, Ygrande.

5.   Seos geograafilise piirkonnaga

Linnukasvatuse arengut soodustavas sotsiaalmajanduslikus kontekstis on traditsioonilise Bourbonnais' tõu fenotüübiga „Poulet du Bourbonnais“ kohanenud geograafilise piirkonna looduskeskkonnaga. Linnud toituvad kohalikust teraviljast ja kasutavad kaitsealuseid rohumaid. See aeglane vabaõhukasvatusmeetod, mis lõpeb suletud keskkonna etapiga, mil söödale lisatakse piimasaadused, annab lihale tihkuse, suussulavuse ning intensiivse ja püsiva maitse.

Geograafiline piirkond asub Prantsusmaa keskosas Allier’ departemangus ja koosneb peamiselt madalatest lainelistest küngastest, mille kõrgus jääb üldiselt mõõdukaks (200–500 m). Lõunas piiravad seda ala Keskmassiivi algusele viitavad nõlvad, mis on kanade vabas õhus kasvatamiseks liiga metsased ja kõrged. Loode pool on looduslikuks piiranguks sealsete metsaalade kiskjad.

Samuti seab põllumajandusele tõsiseid piiranguid kliima: kevaded ja sügised on niisked, vahel külmetab, talved on üsna karmid ja lumised, suviti kimbutab põud.

Geopedoloogiliselt iseloomustab geograafilist piirkonda peamiselt kristalliline või metamorfne alus. Domineerivad vähese põllumajandusliku potentsiaaliga mullad, mistõttu kasvavad siin peamiselt veiste söödaks mõeldud segakultuurid ja kasvatatakse loomi-linde. Teravilja kasvatatakse põhiliselt Limagne'i tasandikul, mis läbib geograafilise piirkonna keskosa lõunast põhja.

Tänu arvukatele jõgedele on ehitatud hulk veskeid, millel on olnud oluline roll Bourbonnais’ linnukasvatussektori arengus: teraviljakasvatus on peamine kodulinnusööda allikas.

19. sajandil sai Bourbonnais's hoo sisse jagatud saagituluga põllumajanduslikel rendilepingutel põhinev maakasutusviis. Maaomanike ja põllumeeste vahel sõlmiti lepingud, milles piimatootmist ja kodulinnukasvatust ei reguleeritud üldse või võeti väga vähe arvesse. Seega kujutas kodulindude müük endast olulist lisasissetulekut. Maarentnike naised kasutasid selleks edukalt ära turgu, mis tekkis tänu lähedalasuvale Vichy kuurordile. Selle perioodi märke on tänini piirkonnas näha: siin leidub endiselt geograafilisele piirkonnale omaseid ühekorruselisi piklikke talusid ja väikelosse.

Oskusteave rajaneb seega kättesaadaval kohalikul toodangul (piim ja teravili), mida kasutati kodulindude söötmiseks, ning puudega rohumaadel, mida talude ümber hulganisti leidus. Need elemendid olid 1961. aastal kohtulikult tunnustatud, kuid nüüdseks kadunud päritolunimetuse aluseks.

Siia tuleb lisada ka 20. sajandi algul tekkinud identiteediliikumine, mis põlistas Bourbonnais' kultuuri ja viis Bourbonnais' tõu tunnustamiseni 1919. aastal. Tänapäeval ristatakse seda üldiselt retsessiivsete kanadega (mis võimaldab Bourbonnais' tõu fenotüübi väljendumist), et saada „Poulet du Bourbonnais“.

Praegused tootmistingimused on traditsiooniliste tavade jätkuks.

Kodulindude rohumaad on püsiheinamaad. Seal pakuvad varjupaiku hekid, põõsad ja puud, mis kaitsevad linde tuule, päikese ja kiskjate eest. Väikeste puidust kanalaehitiste põrand isoleerib linnud maapinnast. Selline kanalatüüp mõeldi välja ja neid ehitatakse koha peal. Kanalaehitised ja varjupakkuvad taimed on paigutatud nii, et lindudel oleks võimalikult hea väljas käia ja lihtne oma rohumaid uudistada.

Söödabaasiks on geograafilisest piirkonnast pärit teravili, mille juurde söövad kanad rohumaadel leiduvat ning viimases kasvatusetapis lisanduvad piimasaadused. Viimane etapp toimub suletud keskkonnas vähemalt kaks nädalat enne tapaleminekut.

Tapmine ja tükeldamine nõuab spetsiifilist oskusteavet, et toote kvaliteet säiliks: tapaetappide kohandamine lindude suurusega, roogitud lindude käsitsi veretustamine, hoolikas rümba esitlemine, tapajärgne käsitsi tükeldamine.

Tootel „Poulet du Bourbonnais“ on erilised fenotüübilised omadused, nagu kohevad hõbeda-mustakirjud kaelasuled, pikad jalad ja seljaosa.

Kõige varem 101. kasvatuspäeval tapetud linnu fileeliha on hele ja tihke tekstuuriga. Koibadel on tihked punased lihased, mille lihasesisene rasv on hästi arenenud. Selga katab ühtlaselt tihe ja tihke nahaalune rasvakiht. Traditsiooniliselt esitletakse roogitud rümp koos rupsi, pea, kaelasulgede ja jalgadega.

Pärast küpsetamist ja enne degusteerimist on tootel „Poulet du Bourbonnais“ nahaaluse rasvaga tihke ja kompaktne tekstuur. Suus on selle tekstuur tihke ja sulav ning sel on kodulinnuliha puljongile omane intensiivne ja püsiv maitse.

Erilised keskkonnaolud on soodustanud looma- ja segakultuuride kasvatust viljapõldude läheduses, kus kodulinnukasvatajad on suutnud edukalt seda kodulindude söödaks ära kasutada ning tegeleda põllumajandusliku loomakasvatusega, mis aitab lindude toidulauda mitmekesistada.

„Poulet du Bourbonnais“, mis on saadud Bourbonnais' tõugu isaslindude ristamisel retsessiivsete emaslindudega, kes väljendavad selle vana tõu omadusi, on geograafilise piirkonna looduslike oludega hästi kohanenud. Spetsiifiline kehaehitus (kohevad kaelasuled, pikad jalad ja seljaosa) aitab sel tõul niiskete ja külmade perioodidega toime tulla. Bourbonnais' kanadel on iseloomulik tung minna oma rohumaad uudistama ja katta nõnda osa oma toidulauast.

Rohumaad on sätitud nii, et nad pakuks nii toitu kui ka looduslikku kaitset. See soodustab nimetatud käitumiseripära avaldumist ning luu- ja lihaskonna arengut, mis muudab Bourbonnais' kanade liha tihkeks.

Traditsiooniline kasvatusviis näeb ette, et viimase kasvatusetapi ajal kasutatakse söödas lisaks geograafilises piirkonnas kasvatatud teraviljale ka piimasaadusi. See muudab fileeliha heledaks ja tekstuuri suussulavaks.

Viimase, suletud keskkonnaga kasvatusetapi ajal koguneb punastesse lihastesse lihasesisene rasv ning tekib nahaalune rasvakiht, mis annab tootele intensiivse ja püsiva kodulinnuliha puljongile omase maitse.

Hiline tapavanus (vähemalt 101 päeva) võimaldab linnul aegamisi kasvada ja see tugevdab talle iseloomulikke organoleptilisi omadusi.

Eritähelepanu pööramine tapaviisile, tükeldamisele ja valmistamisele säilitab ja toob esile toote „Poulet du Bourbonnais“ eriomadused. Traditsioonilise esitlusviisi puhul on toote „Poulet du Bourbonnais“ rümp müügil koos hõbeda-mustakirjude kaelasulgedega, et toode oleks riiulitel selgelt äratuntav.

Toote „Poulet du Bourbonnais“ maine viitab sellele, et kodulinnukasvatus on geograafilises piirkonnas pikka aega oluline olnud.

Turgudel teatakse seda toodet juba ammusest ajast. Eelkõige on see tuntust kogunud tänu linnunäitustele ja mainekatele nuumlindude aastalõpulaatadele, vähem tähtsaks ei saa ka pidada Auvergne'i ja Vichy kuurortide turu rolli.

Juba varem ajakirjanduses ilmunud tunnustus (1935. aasta Rustica ajakirja kaanel tõsteti esile Bourbonnais' tõugu ning selle peene ja valge lihaga kanu) jätkub tänapäevalgi (meedia, toiduajakirjad jne).

Tootel „Poulet du Bourbonnais“ on lihunike ja toitlustajate seas pikk edulugu, millest annavad tunnistust näiteks 1960. aastate kirjad Carltoni ja Thermal de Vichy hotellidelt. Samuti inspireerib see tänapäeva kokkasid, kes on ise loonud originaalretsepte.

Viide tootespetsifikaadi avaldamisele

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-PouletBbnaisQCOMUE1.pdf

---

(1)  ELT L 343, 14.12.2012, lk 1.

---