# Publicatieblad C 306/2023

| | ISSN 1977-0995 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 306 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 66e jaargang30 augustus 2023 |

ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 306

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

66e jaargang30 augustus 2023

---

| Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- |
| | II   Mededelingen |
| | MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 306/01 | Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.11078 — CONTARGO / ZIEGLER / SCHMID / JV) (
  1
  ) | 1 |

Inhoud

Bladzijde

II   Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2023/C 306/01

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie (Zaak M.11078 — CONTARGO / ZIEGLER / SCHMID / JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informatie |
| --- | --- |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 306/02 | Wisselkoersen van de euro — 29 augustus 2023 | 2 |

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

2023/C 306/02

Wisselkoersen van de euro — 29 augustus 2023

2

---

| | V   Bekendmakingen |
| --- | --- |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 306/03 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.11134 — NOVOFLEET / SHAREHOLDERS OF ANDAMUR / ROAD) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 3 |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 306/04 | Bekendmaking van een aanvraag tot goedkeuring van een niet-minimale wijziging van een productdossier overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 5 |
| 2023/C 306/05 | Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 27 |

V   Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

2023/C 306/03

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.11134 — NOVOFLEET / SHAREHOLDERS OF ANDAMUR / ROAD) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

3

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2023/C 306/04

Bekendmaking van een aanvraag tot goedkeuring van een niet-minimale wijziging van een productdossier overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

5

2023/C 306/05

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

27

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst. |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst.

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

II Mededelingen

MEDEDELINGEN VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 30.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 306/1 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 306/1

---

Besluit om geen bezwaar aan te tekenen tegen een aangemelde concentratie

(Zaak M.11078 — CONTARGO / ZIEGLER / SCHMID / JV)

(Voor de EER relevante tekst)

(2023/C 306/01)

Op 28 juni 2023 heeft de Commissie besloten zich niet te verzetten tegen bovenvermelde aangemelde concentratie en deze verenigbaar met de interne markt te verklaren. Dit besluit is gebaseerd op artikel 6, lid 1, punt b), van Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (1). De volledige tekst van het besluit is slechts beschikbaar in het Duits en zal openbaar worden gemaakt na verwijdering van eventuele bedrijfsgeheimen. De tekst is beschikbaar:

| — | op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector; |
| --- | --- |

—

op de website Concurrentie van de Commissie, afdeling Fusies (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Deze website biedt verschillende hulpmiddelen om individuele concentratiebesluiten op te zoeken, onder meer op: naam van de onderneming, nummer van de zaak, datum en sector;

| — | in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32023M11078. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving. |
| --- | --- |

—

in elektronische vorm op de EUR-Lex-website (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=nl) onder document nr. 32023M11078. EUR-Lex biedt onlinetoegang tot de communautaire wetgeving.

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1.

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Europese Commissie

| 30.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 306/2 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 306/2

---

Wisselkoersen van de euro (1)

29 augustus 2023

(2023/C 306/02)

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0803 |
| JPY | Japanse yen | 158,93 |
| DKK | Deense kroon | 7,4529 |
| GBP | Pond sterling | 0,85860 |
| SEK | Zweedse kroon | 11,8820 |
| CHF | Zwitserse frank | 0,9558 |
| ISK | IJslandse kroon | 141,90 |
| NOK | Noorse kroon | 11,5645 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 24,163 |
| HUF | Hongaarse forint | 382,25 |
| PLN | Poolse zloty | 4,4720 |
| RON | Roemeense leu | 4,9418 |
| TRY | Turkse lira | 28,7651 |
| AUD | Australische dollar | 1,6832 |
| CAD | Canadese dollar | 1,4722 |
| HKD | Hongkongse dollar | 8,4770 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,8307 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,4649 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 432,91 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 20,0496 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 7,8800 |
| IDR | Indonesische roepia | 16 483,22 |
| MYR | Maleisische ringgit | 5,0185 |
| PHP | Filipijnse peso | 61,307 |
| RUB | Russische roebel | |
| THB | Thaise baht | 38,027 |
| BRL | Braziliaanse real | 5,2762 |
| MXN | Mexicaanse peso | 18,1299 |
| INR | Indiase roepie | 89,4335 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,0803

JPY

Japanse yen

158,93

DKK

Deense kroon

7,4529

GBP

Pond sterling

0,85860

SEK

Zweedse kroon

11,8820

CHF

Zwitserse frank

0,9558

ISK

IJslandse kroon

141,90

NOK

Noorse kroon

11,5645

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

24,163

HUF

Hongaarse forint

382,25

PLN

Poolse zloty

4,4720

RON

Roemeense leu

4,9418

TRY

Turkse lira

28,7651

AUD

Australische dollar

1,6832

CAD

Canadese dollar

1,4722

HKD

Hongkongse dollar

8,4770

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,8307

SGD

Singaporese dollar

1,4649

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 432,91

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

20,0496

CNY

Chinese yuan renminbi

7,8800

IDR

Indonesische roepia

16 483,22

MYR

Maleisische ringgit

5,0185

PHP

Filipijnse peso

61,307

RUB

Russische roebel

THB

Thaise baht

38,027

BRL

Braziliaanse real

5,2762

MXN

Mexicaanse peso

18,1299

INR

Indiase roepie

89,4335

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

V Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

| 30.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 306/3 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 306/3

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.11134 — NOVOFLEET / SHAREHOLDERS OF ANDAMUR / ROAD)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2023/C 306/03)

1.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

| — | Novofleet Verwaltungsgesellschaft mbH (“Novofleet”, Duitsland), dat deel uitmaakt van DKV Mobility Group (Duitsland), |
| --- | --- |

—

Novofleet Verwaltungsgesellschaft mbH (“Novofleet”, Duitsland), dat deel uitmaakt van DKV Mobility Group (Duitsland),

| — | Fondalmanzora Investment, S.L.U. (“Fondalmanzora”, Spanje), |
| --- | --- |

—

Fondalmanzora Investment, S.L.U. (“Fondalmanzora”, Spanje),

| — | 1994 Andamur, S.L.U. (“1994 Andamur”, Spanje), |
| --- | --- |

—

1994 Andamur, S.L.U. (“1994 Andamur”, Spanje),

| — | Participaciones Almanzora, S.L.U. (“Almanzora”, Spanje), |
| --- | --- |

—

Participaciones Almanzora, S.L.U. (“Almanzora”, Spanje),

| — | Miras y Cazorla, S.L.U. (“Miras”, Spanje), |
| --- | --- |

—

Miras y Cazorla, S.L.U. (“Miras”, Spanje),

| — | Road Solution Pro, S.L. (“Road”, Spanje). |
| --- | --- |

—

Road Solution Pro, S.L. (“Road”, Spanje).

Novofleet en Fondalmanzora, 1994 Andamur, Almanzora en Miras (samen “Shareholders of Andamur” (“aandeelhouders van Andamur”)) verkrijgen gezamenlijke zeggenschap in de zin van artikel 3, lid 1, punt b), en artikel 3, lid 4, van de concentratieverordening over het geheel van Road.

De concentratie komt tot stand door de verwerving van aandelen.

2.

| — | Novofleet, een onderdeel van DKV Mobility Group, is actief in de verkoop van tankpassen voor conventionele brandstoffen en laadpassen voor elektrische voertuigen. DKV Mobility Group biedt ook tolbetalingsoplossingen, mobiliteitsoplossingen (o.a. parkeren, verhuur, voertuigreparatie, en innovatieve digitale oplossingen) en diensten voor de teruggave van btw en andere belastingen aan, |
| --- | --- |

—

Novofleet, een onderdeel van DKV Mobility Group, is actief in de verkoop van tankpassen voor conventionele brandstoffen en laadpassen voor elektrische voertuigen. DKV Mobility Group biedt ook tolbetalingsoplossingen, mobiliteitsoplossingen (o.a. parkeren, verhuur, voertuigreparatie, en innovatieve digitale oplossingen) en diensten voor de teruggave van btw en andere belastingen aan,

| — | Shareholders of Andamur (aandeelhouders van Andamur) hebben gezamenlijke zeggenschap over GP Límite Andamur, S.L., een Spaans familiebedrijf actief in de verlening van geïntegreerde vervoersgerelateerde diensten. Het gaat om investeringsvehikels waarvan de enige activiteit betrekking heeft op de verwerving, het bezit, het beheer, de overdracht en de verkoop van deelnemingen of aandelenbelangen in andere ondernemingen. |
| --- | --- |

—

Shareholders of Andamur (aandeelhouders van Andamur) hebben gezamenlijke zeggenschap over GP Límite Andamur, S.L., een Spaans familiebedrijf actief in de verlening van geïntegreerde vervoersgerelateerde diensten. Het gaat om investeringsvehikels waarvan de enige activiteit betrekking heeft op de verwerving, het bezit, het beheer, de overdracht en de verkoop van deelnemingen of aandelenbelangen in andere ondernemingen.

| — | Road is een in 2022 opgerichte onderneming die bestaat uit de volgende bedrijfsonderdelen: i) de uitgifte van cashvrije en creditcardvrije tankpassen die kunnen worden gebruikt door professionele klanten; ii) verhuur en beheer van tolbetalingsapparatuur; en iii) diensten voor de teruggave van btw en andere brandstofgerelateerde belastingen in verband met bepaalde activiteiten. |
| --- | --- |

—

Road is een in 2022 opgerichte onderneming die bestaat uit de volgende bedrijfsonderdelen: i) de uitgifte van cashvrije en creditcardvrije tankpassen die kunnen worden gebruikt door professionele klanten; ii) verhuur en beheer van tolbetalingsapparatuur; en iii) diensten voor de teruggave van btw en andere brandstofgerelateerde belastingen in verband met bepaalde activiteiten.

3.

Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking komt voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2).

4.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet steeds worden vermeld:

M.11134 — NOVOFLEET / SHAREHOLDERS OF ANDAMUR / ROAD

Opmerkingen kunnen per e-mail of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postadres:

| Europese Commissie |
| --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

1

(2)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

2

---

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 30.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 306/5 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 306/5

---

Bekendmaking van een aanvraag tot goedkeuring van een niet-minimale wijziging van een productdossier overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2023/C 306/04)

Deze bekendmaking verleent het recht om binnen drie maanden na de datum van deze bekendmaking op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) bezwaar aan te tekenen tegen de wijzigingsaanvraag.

AANVRAAG TOT GOEDKEURING VAN EEN NIET-MINIMALE WIJZIGING VAN HET PRODUCTDOSSIER INZAKE BESCHERMDE OORSPRONGSBENAMINGEN/BESCHERMDE GEOGRAFISCHE AANDUIDINGEN

Aanvraag tot goedkeuring van een wijziging overeenkomstig artikel 53, lid 2, eerste alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012

“Marchfeldspargel”

EU-nr.: PGI-AT-1462-AM04 – 25.5.2022

BOB ( ) BGA (X)

1.   Aanvragende groepering en rechtmatig belang

| Verein Marchfeldspargel g.g.A. |
| --- |
| c/o Mag. Gerhard Sulzmann |
| 2304 Mannsdorf/Donau, Kirchengasse 1 |
| ÖSTERREICH |

Verein Marchfeldspargel g.g.A.

c/o Mag. Gerhard Sulzmann

2304 Mannsdorf/Donau, Kirchengasse 1

ÖSTERREICH

Tel. +43 6641308521

E-mail: office@marchfeldspargel.at

Vertegenwoordiger/contactpersoon Mag. Gerhard Sulzmann

De aanvrager is de rechtsopvolger van de vereniging die de aanvraag oorspronkelijk heeft ingediend en vertegenwoordigt alle huidige telers van asperges met de BGA “Marchfeldspargel”. Zij is dan ook ontvankelijk in haar verzoek.

2.   Lidstaat of derde land

Oostenrijk

3.   Rubriek van het productdossier waarop de wijziging(en) betrekking heeft/hebben

| ☐ | Naam van het product |
| --- | --- |

☐

Naam van het product

| ☒ | Beschrijving van het product |
| --- | --- |

☒

Beschrijving van het product

| ☒ | Geografisch gebied |
| --- | --- |

☒

Geografisch gebied

| ☒ | Bewijs van oorsprong |
| --- | --- |

☒

Bewijs van oorsprong

| ☒ | Werkwijze voor het verkrijgen van het product |
| --- | --- |

☒

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

| ☒ | Verband met het geografische gebied |
| --- | --- |

☒

Verband met het geografische gebied

| ☒ | Etikettering |
| --- | --- |

☒

Etikettering

| ☒ | Overig (naam van de aanvragende vereniging, taken en nieuw adres van het controleorgaan, productcategorie, nationaal vereiste) |
| --- | --- |

☒

Overig (naam van de aanvragende vereniging, taken en nieuw adres van het controleorgaan, productcategorie, nationaal vereiste)

4.   Aard van de wijziging(en)

| ☒ | Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd. |
| --- | --- |

☒

Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd.

| ☐ | Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document (of gelijkwaardig document) is bekendgemaakt, die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd. |
| --- | --- |

☐

Wijziging van een productdossier van een geregistreerde BOB of BGA waarvoor geen enig document (of gelijkwaardig document) is bekendgemaakt, die overeenkomstig artikel 53, lid 2, derde alinea, van Verordening (EU) nr. 1151/2012 niet als minimaal kan worden beschouwd.

5.   Wijziging(en)

Het huidige productdossier, dat uit verschillende losse documenten bestaat (een beknopt dossier met verscheidene bijlagen), is samengevoegd tot één document, herzien en bijgewerkt om de eisen duidelijk te omschrijven, met name wat betreft het productieproces en het bewijs van oorsprong. De overige bijlagen waarnaar in het dossier wordt verwezen, dienen slechts als aanvullende documentatie.

De met de toepassing van het huidige productdossier opgedane ervaringen nopen ook tot wijzigingen van de voorwaarden voor de productie en het in de handel brengen van asperges en tot verduidelijking met betrekking tot de productiefasen (het schillen van de asperges) die in het geografische gebied moeten worden uitgevoerd. De wijzigingen dragen stuk voor stuk bij tot het behoud van de kwaliteit van asperges met de BGA “Marchfeldspargel”.

De herhaalde verwijzing in de huidige teksten naar de “Bund der Marchfelder Spargelgüter” heeft betrekking op de rechtsvoorganger van de huidige aanvragende vereniging; deze wijziging is reeds goedgekeurd bij Uitvoeringsverordening (EU) 2015/255 van de Commissie van 13 februari 2015, maar is nog niet verwerkt in de tekst van het productdossier. Deze naam is vervolgens opnieuw gewijzigd in “Verein Marchfeldspargel g.g.A”.

Meer in het bijzonder:

Beschrijving van het product

Punt 5b van het huidige productdossier:

“Asperges zijn de scheuten van variëteiten van de aspergeplant (Asparagus officinalis L.) die vers worden aangeboden. Ze worden naar kleur ingedeeld in vier groepen: wit, violet, violetgroen en groen. “Marchfeldspargel” hebben een uitgesproken, subtiele aspergesmaak.”

en bijlage 2, voor zover daarin wordt verwezen naar punt 5b van het productdossier, d.w.z. de volgende punten:

“Beschrijving van het uiterlijk

Asperges zijn de jonge scheuten van de variëteiten van de aspergeplant (Asparagus officinalis L.) die vers worden aangeboden.

Asparagus officinalis

Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toegestane toleranties moeten de asperges in alle kwaliteitsklassen als volgt zijn:

| — | in gehele staat; |
| --- | --- |

—

in gehele staat;

| — | gezond; niet toegestaan zijn producten die zijn aangetast door rot of die een zodanige kwaliteitsvermindering vertonen dat ze niet meer geschikt zijn voor consumptie; |
| --- | --- |

—

gezond; niet toegestaan zijn producten die zijn aangetast door rot of die een zodanige kwaliteitsvermindering vertonen dat ze niet meer geschikt zijn voor consumptie;

| — | vrij van beschadiging ten gevolge van het op niet adequate wijze wassen (de stengels mogen worden gewassen, maar niet geweekt); |
| --- | --- |

—

vrij van beschadiging ten gevolge van het op niet adequate wijze wassen (de stengels mogen worden gewassen, maar niet geweekt);

| — | zuiver en nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen; |
| --- | --- |

—

zuiver en nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen;

| — | vers van uiterlijk en geur; |
| --- | --- |

—

vers van uiterlijk en geur;

| — | nagenoeg vrij van plagen; |
| --- | --- |

—

nagenoeg vrij van plagen;

| — | vrij van schade door knaagdieren of insecten; |
| --- | --- |

—

vrij van schade door knaagdieren of insecten;

| — | nagenoeg vrij van kneuzingen; |
| --- | --- |

—

nagenoeg vrij van kneuzingen;

| — | vrij van abnormaal uitwendig vocht, dat wil zeggen voldoende afgedroogd indien de asperges gewassen of in koud water gekoeld zijn. |
| --- | --- |

—

vrij van abnormaal uitwendig vocht, dat wil zeggen voldoende afgedroogd indien de asperges gewassen of in koud water gekoeld zijn.

| — | vrij van vreemde geuren en/of smaken. |
| --- | --- |

—

vrij van vreemde geuren en/of smaken.

Het snijvlak onderaan de stengels moet zo glad mogelijk zijn.

Bovendien mogen de asperges niet hol, gespleten, geschild of gebroken zijn. Kleine scheuren die na het kiemen zijn ontstaan, zijn evenwel toegestaan voor zover zij voldoen aan de “kwaliteitstoleranties” van elke klasse.

De asperges moeten zich in een zodanige toestand bevinden dat zij:

| — | bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en |
| --- | --- |

—

bestand zijn tegen vervoer en goederenbehandeling, en

| — | in goede staat op de plaats van bestemming aankomen. |
| --- | --- |

—

in goede staat op de plaats van bestemming aankomen.

Aanbiedingsvoorschriften:

| a) | Uniformiteit
  Elke verpakking of elke bos in een verpakking moet een uniforme inhoud hebben en mag enkel asperges van dezelfde oorsprong, kwaliteit, kleurcategorie en, indien sortering op grootte vereist is, van dezelfde grootte bevatten. Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid of bos moet representatief zijn voor het geheel. |
| --- | --- |

a)

Uniformiteit

Elke verpakking of elke bos in een verpakking moet een uniforme inhoud hebben en mag enkel asperges van dezelfde oorsprong, kwaliteit, kleurcategorie en, indien sortering op grootte vereist is, van dezelfde grootte bevatten. Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid of bos moet representatief zijn voor het geheel.

| b) | Asperges mogen op de volgende wijzen worden gepresenteerd:






  i) | in stevig samengebonden bossen
  De asperges aan de buitenzijde van de bos moeten qua uiterlijk en diameter overeenstemmen met het gemiddelde van de asperges in de desbetreffende bos. De asperges moeten even lang zijn. De bossen moeten op gelijkmatige wijze in de verpakking worden gerangschikt en homogeen zijn wat betreft gewicht en lengte; elke bos mag met papier worden beschermd. |
| --- | --- | --- |

b)

Asperges mogen op de volgende wijzen worden gepresenteerd:

i)

in stevig samengebonden bossen

De asperges aan de buitenzijde van de bos moeten qua uiterlijk en diameter overeenstemmen met het gemiddelde van de asperges in de desbetreffende bos. De asperges moeten even lang zijn. De bossen moeten op gelijkmatige wijze in de verpakking worden gerangschikt en homogeen zijn wat betreft gewicht en lengte; elke bos mag met papier worden beschermd.

| ii) | in kleinverpakking of in de verpakking in rijen gelegde, maar niet in bossen gebundelde asperges |
| --- | --- |

ii)

in kleinverpakking of in de verpakking in rijen gelegde, maar niet in bossen gebundelde asperges

| c) | Verpakking
  De verpakking moet de asperges degelijk beschermen. |
| --- | --- |

c)

Verpakking

De verpakking moet de asperges degelijk beschermen.

Beschrijving van de eigenschappen van het product

Smaak: “Marchfeldspargel” hebben een uitgesproken, subtiele aspergesmaak. Dit is de verfijnde, delicate smaak van verse asperges, die verschilt naargelang van de variëteit en de bodem. Ze mogen niet bitter of houtig smaken. In principe hebben witte exemplaren de subtielste aspergesmaak. Hoe sterker de asperge violet tot groen kleurt, des te intenser de aspergesmaak wordt. Naast de versheid van de asperge heeft de bereiding onmiskenbaar ook een grote invloed op de smaak.

Asperges worden op grond van hun kleur ingedeeld in vier groepen:

| 1) | witte asperges; |
| --- | --- |

1)

witte asperges;

| 2) | violette asperges: de kop is roze tot violet/purper gekleurd, en een gedeelte van de stengel is wit; |
| --- | --- |

2)

violette asperges: de kop is roze tot violet/purper gekleurd, en een gedeelte van de stengel is wit;

| 3) | violetgroene asperges: deze asperges zijn deels violet, deels groen van kleur; |
| --- | --- |

3)

violetgroene asperges: deze asperges zijn deels violet, deels groen van kleur;

| 4) | groene asperges: de kop en het grootste deel van de stengel zijn groen. |
| --- | --- |

4)

groene asperges: de kop en het grootste deel van de stengel zijn groen.

De lengte van de asperges moet als volgt zijn:

| — | meer dan 17 cm voor lange asperges; |
| --- | --- |

—

meer dan 17 cm voor lange asperges;

| — | tussen 12 en 17 cm voor korte asperges (= aspergepunten); |
| --- | --- |

—

tussen 12 en 17 cm voor korte asperges (= aspergepunten);

| — | 12-22 cm voor in rijen gelegde, maar niet in bossen gebundelde asperges van klasse II; |
| --- | --- |

—

12-22 cm voor in rijen gelegde, maar niet in bossen gebundelde asperges van klasse II;

| — | minder dan 12 cm voor aspergepunten. |
| --- | --- |

—

minder dan 12 cm voor aspergepunten.

Witte en violette asperges mogen maximaal 22 cm lang zijn en violetgroene en groene asperges maximaal 25 cm lang.

Sortering naar diameter

De diameter van de asperges wordt in het midden van de lengte gemeten. De minimumdiameter en de sortering zijn als volgt:

| Kleurcategorie | Minimumdiameter | | Sortering |
| --- | --- | --- | --- |
| a) | Klasse “Extra”: |

Kleurcategorie

Minimumdiameter

Sortering

a)

Klasse “Extra”:

wit en violet

12 mm

12-16 mm

> 16 mm met een maximale variatie van 8 mm per verpakking

violetgroene en groene asperges

10 mm

10-16 mm

> 16 mm met een maximale variatie van 8 mm per verpakking

| b) | Klasse I: |
| --- | --- |

b)

Klasse I:

wit en violet

10 mm

10-16 mm

> 16 mm met een maximale variatie van 10 mm per verpakking

violetgroene en groene asperges

6 mm

6-12 mm

> 12 mm met een maximale variatie van 8 mm per verpakking

| c) | Klasse II: |
| --- | --- |

c)

Klasse II:

wit en violet

8 mm

Geen voorgeschreven uniformiteit

violetgroene en groene asperges

6 mm

Geen voorgeschreven uniformiteit

Beschrijving van de grondstoffen van het product

Vanwege de bijzondere klimatologische omstandigheden (met een ligging in de westelijke uitlopers van het Pannonische klimaat) en de bijzondere bodemsoorten (rivierklei, tsjernozem, humusrijke colluviale en aanslibbingsgronden met een wisselend zand- en lössgehalte) beveelt de “Bund der Marchfelder Spargelgüter” alleen aspergevariëteiten aan die bij uitstek geschikt zijn voor dit teeltgebied.

Momenteel worden de volgende aspergevariëteiten geteeld of aanbevolen:

| | Duits:
  Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos.
  Groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf. |
| --- | --- |

Duits:

Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos.

Groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf.

| | Nederlands:
  Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim. |
| --- | --- |

Nederlands:

Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim.

| | Frans:
  Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection “Darbonne n°4”, Selection “Darbonne n°3”, Jacq. Ma. 2001, Jacq. Ma. 2002, Andreas, Dariana, Cipres, Viola. |
| --- | --- |

Frans:

Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection “Darbonne n°4”, Selection “Darbonne n°3”, Jacq. Ma. 2001, Jacq. Ma. 2002, Andreas, Dariana, Cipres, Viola.

| | Verenigde Staten:
  Mary Washington. |
| --- | --- |

Verenigde Staten:

Mary Washington.

Beschrijving van de kenmerken die het product onderscheiden van vergelijkbare producten:

| | in termen van smaak:
  “Marchfeldspargel” worden gekenmerkt door de uitgesproken aspergesmaak. Aangezien alleen aspergevariëteiten worden geteeld die goed passen bij de bodemgesteldheid in het Marchfeld, smaken de “Marchfeldspargel” minder bitter.
  Ze smaken ook minder houtachtig. Reden: Naarmate een langer deel van de stengel wordt geoogst, bevindt de snede zich dichter bij de houtachtige wortelstok. “Marchfeldspargel” zijn korter dan vergelijkbare producten. |
| --- | --- |

in termen van smaak:

“Marchfeldspargel” worden gekenmerkt door de uitgesproken aspergesmaak. Aangezien alleen aspergevariëteiten worden geteeld die goed passen bij de bodemgesteldheid in het Marchfeld, smaken de “Marchfeldspargel” minder bitter.

Ze smaken ook minder houtachtig. Reden: Naarmate een langer deel van de stengel wordt geoogst, bevindt de snede zich dichter bij de houtachtige wortelstok. “Marchfeldspargel” zijn korter dan vergelijkbare producten.

| | in termen van lengte van de scheuten:
  Violetgroene en groene asperges mogen niet langer zijn dan 25 cm. Vergelijkbare producten zijn 27 cm. |
| --- | --- |

in termen van lengte van de scheuten:

Violetgroene en groene asperges mogen niet langer zijn dan 25 cm. Vergelijkbare producten zijn 27 cm.

| | in termen van productie:
  Dankzij de gunstige productieomstandigheden in het Marchfeld kan eenvoudig worden voldaan aan de milieunormen. Alle leden van de “Bund der Marchfelder Spargelgüter” volgen de richtsnoeren voor geïntegreerde groenteteelt in Oostenrijk of telen biologisch. De productie vindt plaats op locaties die op afstand van elkaar liggen, zodat epidemieën van ziekten en plagen kunnen worden voorkomen. |
| --- | --- |

in termen van productie:

Dankzij de gunstige productieomstandigheden in het Marchfeld kan eenvoudig worden voldaan aan de milieunormen. Alle leden van de “Bund der Marchfelder Spargelgüter” volgen de richtsnoeren voor geïntegreerde groenteteelt in Oostenrijk of telen biologisch. De productie vindt plaats op locaties die op afstand van elkaar liggen, zodat epidemieën van ziekten en plagen kunnen worden voorkomen.

| | in termen van distributie:
  De leden van de “Bund der Marchfelder Spargelgüter” kunnen dagelijks via speciale transportsystemen verse aspergeproducten leveren aan klanten in heel Oostenrijk. “Marchfeldspargel” zijn binnen 24 uur na de oogst overal in Oostenrijk verkrijgbaar.” |
| --- | --- |

in termen van distributie:

De leden van de “Bund der Marchfelder Spargelgüter” kunnen dagelijks via speciale transportsystemen verse aspergeproducten leveren aan klanten in heel Oostenrijk. “Marchfeldspargel” zijn binnen 24 uur na de oogst overal in Oostenrijk verkrijgbaar.”

zijn vervangen door:

“4.2.   Beschrijving:

1.1.1.   Algemeen

De aspergestengels zijn de scheuten van de aspergeplant “Asparagus officinalis L.” en de daaruit geteelde variëteiten. “Marchfeldspargel” hebben een uitgesproken, subtiele aspergesmaak. De benaming “Marchfeldspargel” verwijst naar verse asperges, al dan niet geschild, in de vorm van hele stengels of gebroken asperges of aspergestukken.

1.1.2.   Organoleptische kenmerken

Onverminderd de voor elke klasse geldende specifieke eisen en toegestane toleranties moeten de asperges in alle kwaliteitsklassen als volgt zijn:

| — | in gehele staat (behalve in geval van gebroken asperges of aspergestukken) |
| --- | --- |

—

in gehele staat (behalve in geval van gebroken asperges of aspergestukken)

| — | gezond; niet toegestaan zijn producten die zijn aangetast door rot of die een zodanige kwaliteitsvermindering vertonen dat ze niet meer geschikt zijn voor consumptie; |
| --- | --- |

—

gezond; niet toegestaan zijn producten die zijn aangetast door rot of die een zodanige kwaliteitsvermindering vertonen dat ze niet meer geschikt zijn voor consumptie;

| — | vrij van beschadiging ten gevolge van het op ongeschikte wijze wassen (de stengels mogen worden gewassen, maar niet geweekt); |
| --- | --- |

—

vrij van beschadiging ten gevolge van het op ongeschikte wijze wassen (de stengels mogen worden gewassen, maar niet geweekt);

| — | zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen; |
| --- | --- |

—

zuiver, nagenoeg vrij van zichtbare vreemde stoffen;

| — | vers van uiterlijk; |
| --- | --- |

—

vers van uiterlijk;

| — | vrij van vreemde geuren of smaken; |
| --- | --- |

—

vrij van vreemde geuren of smaken;

| — | nagenoeg vrij van plagen; |
| --- | --- |

—

nagenoeg vrij van plagen;

| — | vrij van schade door knaagdieren of insecten; |
| --- | --- |

—

vrij van schade door knaagdieren of insecten;

| — | nagenoeg vrij van kneuzingen; |
| --- | --- |

—

nagenoeg vrij van kneuzingen;

| — | vrij van abnormaal uitwendig vocht, dat wil zeggen voldoende afgedroogd indien de asperges gewassen of in koud water gekoeld zijn. |
| --- | --- |

—

vrij van abnormaal uitwendig vocht, dat wil zeggen voldoende afgedroogd indien de asperges gewassen of in koud water gekoeld zijn.

Het snijvlak onderaan de stengels moet glad zijn.

Bovendien mogen de asperges niet hol of gespleten zijn, en evenmin geschild zijn (behalve wanneer ze geschild in de handel worden gebracht) of gebroken zijn (behalve wanneer ze als gebroken asperges of aspergestukken in de handel worden gebracht).

De verfijnde, delicate smaak van verse asperges verschilt naargelang van de variëteit en de bodem. Witte exemplaren hebben de subtielste aspergesmaak. Hoe sterker de asperge violet tot groen kleurt, des te intenser de aspergesmaak wordt.

Asperges worden op grond van hun kleur ingedeeld in vier groepen:

| 1) | witte asperges; |
| --- | --- |

1)

witte asperges;

| 2) | violette asperges: de kop is roze tot violet/purper gekleurd, en een gedeelte van de stengel is wit; |
| --- | --- |

2)

violette asperges: de kop is roze tot violet/purper gekleurd, en een gedeelte van de stengel is wit;

| 3) | violetgroene asperges: deze asperges zijn deels violet, deels groen van kleur; |
| --- | --- |

3)

violetgroene asperges: deze asperges zijn deels violet, deels groen van kleur;

| 4) | groene asperges: de kop en het grootste deel van de stengel zijn groen. |
| --- | --- |

4)

groene asperges: de kop en het grootste deel van de stengel zijn groen.

1.1.3.   Afmetingen van de asperge

De lengte van de asperges moet als volgt zijn:

| — | meer dan 17 cm voor lange asperges; |
| --- | --- |

—

meer dan 17 cm voor lange asperges;

| — | tussen 12 en 17 cm voor korte asperges (= aspergepunten); |
| --- | --- |

—

tussen 12 en 17 cm voor korte asperges (= aspergepunten);

| — | 12-22 cm voor in rijen gelegde, maar niet in bossen gebundelde asperges van klasse II; |
| --- | --- |

—

12-22 cm voor in rijen gelegde, maar niet in bossen gebundelde asperges van klasse II;

| — | minder dan 12 cm voor aspergekoppen en gebroken asperges of aspergestukken |
| --- | --- |

—

minder dan 12 cm voor aspergekoppen en gebroken asperges of aspergestukken

Witte en violette asperges mogen maximaal 22 cm lang zijn en violetgroene en groene asperges maximaal 25 cm lang. 10 % van de aspergescheuten in de verpakking mag een maximale afwijking van 1 cm vertonen.

De minimumdiameter en de sortering zijn als volgt:

| Kleurcategorie | Minimumdiameter | Minimale sortering | Sortering |
| --- | --- | --- | --- |
| a) | Klasse “Extra”: |

Kleurcategorie

Minimumdiameter

Minimale sortering

Sortering

a)

Klasse “Extra”:

wit en violet

12 mm

12-16 mm

> 16 mm met een maximale variatie van 8 mm per verpakking

violetgroene en groene asperges

10 mm

10-16 mm

> 16 mm met een maximale variatie van 8 mm per verpakking

| b) | Klasse I: |
| --- | --- |

b)

Klasse I:

wit en violet

10 mm

10-16 mm

> 16 mm met een maximale variatie van 10 mm per verpakking

violetgroene en groene asperges

6 mm

6-12 mm

> 12 mm met een maximale variatie van 8 mm per verpakking

| c) | Klasse II: |
| --- | --- |

c)

Klasse II:

wit en violet

8 mm

Geen voorgeschreven uniformiteit

violetgroene en groene asperges

6 mm

Geen voorgeschreven uniformiteit

De diameter van de asperges wordt in het midden van de lengte gemeten.

Enig document:

In punt 3.2 van het enig document zijn voorts de volgende zinnen ingevoegd: ““Marchfeldspargel” worden vers, geschild of ongeschild als hele stengels of als gebroken asperges of aspergestukken in de handel gebracht” en “Bovendien mogen de asperges niet hol of gespleten zijn, en evenmin geschild zijn (behalve wanneer ze geschild in de handel worden gebracht) of gebroken zijn (behalve wanneer ze als gebroken asperges of aspergestukken in de handel worden gebracht)”. De opmerking dat de aspergestengels “in gehele staat” moeten zijn, is geschrapt.

Motivering:

De bestaande parameters zijn samengevat en in het productdossier opgenomen als de nieuwe productvarianten “gebroken asperges/aspergestukken” en “geschilde “Marchfeldspargel”, vanwege de vraag naar deze producten op de markt en omdat aspergestukken zonder kop tot dusver niet in het productdossier waren vermeld, met onzekerheid in het controleproces tot gevolg. Zie in dit verband de motivering van de wijzigingen in punt 4.5.

De informatie in de huidige bijlage 2, waarin de aanbiedingswijze van de asperges en de distributie worden beschreven, is ongewijzigd verplaatst naar punt 4.5.3.3 en de beschrijving van de grondstoffen met betrekking tot de lijst van variëteiten en geteelde variëteiten is verplaatst naar punt 4.5. De beschrijving van de verschillen in productiemethoden is voortaan te vinden in punt 4.5.3. De bodemgesteldheid en de klimatologische omstandigheden worden beschreven in punt 4.6.”

Geografisch gebied

Geografisch gebied

Punt 5c van het productdossier:

| “c) | Geografisch gebied — De naam Marchfeld verwijst naar de vruchtbare vlakte ten oosten van Wenen tussen de rivieren de Donau en de Morava. In het zuiden wordt het gebied afgebakend door de Donau, in het oosten door de Morava, in het noorden door het Weinviertler Hügelland en in het westen door de stadsgrens van Wenen.” |
| --- | --- |

“c)

Geografisch gebied — De naam Marchfeld verwijst naar de vruchtbare vlakte ten oosten van Wenen tussen de rivieren de Donau en de Morava. In het zuiden wordt het gebied afgebakend door de Donau, in het oosten door de Morava, in het noorden door het Weinviertler Hügelland en in het westen door de stadsgrens van Wenen.”

en bijlage 2, voor zover die betrekking heeft op punt 5c (“Geografisch gebied”):

“Beschrijving van het geografische gebied:

| | Het Marchfeld:
  “Marchfeld” is een naam met een lange geschiedenis en komt al voor in een document uit 1058 (Becker, Heimatkunde von Niederösterreich, H.II, blz. 52). De naam verwijst naar de vlakte ten oosten van Wenen tussen de rivieren de Donau en de Morava.
  Het gebied is als volgt afgebakend op gemeentelijk niveau:






  in het oosten: | de Morava van Mannersdorf tot aan het estuarium (= landsgrens); |
| --- | --- | --- |
| in het zuiden: | de Donau van Wenen tot het estuarium van de Morava; |
| in het westen: | de grens van de stad Wenen, waarbij de voormalige randgemeenten Eßling, Breitenlee, Süßenbrunn en Stammersdorf tot het Marchfeld behoren, voor zover daar nog landbouwactiviteiten mogelijk zijn; |
| in het noorden: | de grens van het Weinviertler Hügelland. Aangezien de gemeenschappelijke gebieden in de noordelijke periferie zowel vlak als heuvelachtig land omvatten, is de ligging van de nederzetting aan de voet van de heuvel doorslaggevend. De volgende gemeenten aan de noordrand vallen binnen het Marchfeld: Hagenbrunn, Königsbrunn, Enzersfeld, Großebersdorf, Eibesbrunn, Wolkersdorf, Obersdorf, Pillichsdorf, Großengersdorf, Bockfließ, Auersthal, Raggendorf, Matzen, Prottes, Ollersdorf en Mannersdorf/March. |

Het Marchfeld:

“Marchfeld” is een naam met een lange geschiedenis en komt al voor in een document uit 1058 (Becker, Heimatkunde von Niederösterreich, H.II, blz. 52). De naam verwijst naar de vlakte ten oosten van Wenen tussen de rivieren de Donau en de Morava.

Heimatkunde von Niederösterreich

Het gebied is als volgt afgebakend op gemeentelijk niveau:

in het oosten:

de Morava van Mannersdorf tot aan het estuarium (= landsgrens);

in het zuiden:

de Donau van Wenen tot het estuarium van de Morava;

in het westen:

de grens van de stad Wenen, waarbij de voormalige randgemeenten Eßling, Breitenlee, Süßenbrunn en Stammersdorf tot het Marchfeld behoren, voor zover daar nog landbouwactiviteiten mogelijk zijn;

in het noorden:

de grens van het Weinviertler Hügelland. Aangezien de gemeenschappelijke gebieden in de noordelijke periferie zowel vlak als heuvelachtig land omvatten, is de ligging van de nederzetting aan de voet van de heuvel doorslaggevend. De volgende gemeenten aan de noordrand vallen binnen het Marchfeld: Hagenbrunn, Königsbrunn, Enzersfeld, Großebersdorf, Eibesbrunn, Wolkersdorf, Obersdorf, Pillichsdorf, Großengersdorf, Bockfließ, Auersthal, Raggendorf, Matzen, Prottes, Ollersdorf en Mannersdorf/March.

De uitsplitsing per bestuurlijke eenheid is als volgt:

| Provincie: | District: | Oppervlakte: | Aantal inwoners: | Aantal gemeenten: |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Neder-Oostenrijk: | Gänserndorf | 672 km2 | 39 655 | 44 |
| Neder-Oostenrijk: | Mistelbach | 96 km2 | 8 882 | 7 |
| Neder-Oostenrijk: | Periferie rond Wenen | 186 km2 | 11 741 | 18 |
| Wenen: | (voormalige randgemeenten) | 43 km2 | 11 803 | 4 |
| Totaal | | 997 km2 | 72 081 | 73 |

Provincie:

District:

Oppervlakte:

Aantal inwoners:

Aantal gemeenten:

Neder-Oostenrijk:

Gänserndorf

672 km2

2

39 655

44

Neder-Oostenrijk:

Mistelbach

96 km2

2

8 882

7

Neder-Oostenrijk:

Periferie rond Wenen

186 km2

2

11 741

18

Wenen:

(voormalige randgemeenten)

43 km2

2

11 803

4

Totaal

997 km2

2

72 081

73

| — | Kaart van Oostenrijk |
| --- | --- |

—

Kaart van Oostenrijk

| — | Gedetailleerde kaart met de huidige bestuurlijke grenzen (1955)” |
| --- | --- |

—

Gedetailleerde kaart met de huidige bestuurlijke grenzen (1955)”

zijn als volgt geherformuleerd:

“4.3   Geografisch gebied

“Marchfeld” is een naam met een lange geschiedenis en komt al voor in een document uit 1058. Het gebied is ongeveer 1 041 km2 groot en de naam verwijst naar de vruchtbare vlakte ten oosten van Wenen tussen de rivieren de Donau en de Morava. Het gebied wordt in het zuiden begrensd door de Donau, aan de oostzijde door de Morava, in het westen door de stadsgrens van Wenen (met uitzondering van de Weense kadastrale gemeenten Essling, Breitenlee, Süssenbrunn en Stammersdorf, die ook deel uitmaken van het Marchfeld), en in het noorden door de westelijke en/of noordelijke grenzen van de gemeenten Hagenbrunn, Enzersfeld im Weinviertel, Großebersdorf, Wolkersdorf im Weinviertel, Auersthal, Matzen-Raggendorf, Prottes en Angern an der March.”

Enig document

De nieuwe afbakening van het Marchfeld is ook vastgesteld overeenkomstig punt 4 van het enig document.

Motivering:

De huidige afbakening van het Marchfeld is inconsistent en levert interpretatieproblemen op vanwege het onduidelijke onderscheid tussen de verschillende soorten gemeenten (kadastrale en lokale gemeenten), de opheffing van het Neder-Oostenrijkse district Wien-Umgebung (periferie van Wenen) in 2016, andere kleine wijzigingen van de bestuurlijke grenzen en een al te ruime afbakening aan de noordzijde. De nieuwe formulering heft deze inconsistenties op en definieert het teeltgebied veel nauwkeuriger, zonder het uit te breiden of te beperken.

Het verschil met het huidige totale oppervlak van het Marchfeld kan dus worden verklaard door het feit dat in het oorspronkelijke productdossier een in de literatuur vermelde waarde is gebruikt die verschilt van de waarde die is berekend op basis van de actuele individuele gegevens van de deelstaat Neder-Oostenrijk, de stad Wenen en Statistik Österreich.

De actuele gegevens over het oppervlak en het aantal inwoners van de afzonderlijke bestuurlijke eenheden zijn geschrapt omdat deze gegevens niet van belang waren voor de afbakening van het gebied.

Bewijs van oorsprong

Bewijs van oorsprong

De tekst in punt 5d (Bewijs van oorsprong) van het huidige productdossier:

“Sinds de 19e eeuw neemt het teeltgebied Marchfeld een belangrijke plaats in het aspergelandschap in; sommige landbouwbedrijven leverden asperges aan het Weense hof. De Bund der Marchfelder Spargelgüter bestaat sinds 1980. Sindsdien zijn “Marchfeldspargel” in de handel gebracht met een uniform etiket.”

is in gewijzigde vorm verplaatst naar punt 4.6 (Verband met het geografische gebied). De tekst is vervangen door bepalingen ter waarborging van de traceerbaarheid:

“4.4.   Bewijs van oorsprong

De aanvragende vereniging houdt een lijst van landbouwbedrijven bij waarop iedere teler/verwerker van asperges met de BGA “Marchfeldspargel” in het geografische gebied is vermeld.

In deze lijst zijn alle bedrijven opgenomen die de BGA “Marchfeldspargel” volgens de voorschriften van dit dossier vervaardigen en verpakken, onder vermelding van de volgende gegevens:

| — | bedrijfsnummer, |
| --- | --- |

—

bedrijfsnummer,

| — | naam van de onderneming, |
| --- | --- |

—

naam van de onderneming,

| — | adres van de locatie. |
| --- | --- |

—

adres van de locatie.

Om de productstroom van de oogst en de verwerking tot de verkoop van asperges met de BGA “Marchfeldspargel” te kunnen volgen, moet elk landbouwbedrijf nauwkeurige dossiers/documenten bijhouden:

| 1. | Areaal; huidige meervoudige AMA-aanvraag van het landbouwbedrijf onder vermelding van het aspergeareaal. Deze informatie wordt gebruikt om aan te tonen welke gebieden onder het productdossier vallen. |
| --- | --- |

1.

Areaal; huidige meervoudige AMA-aanvraag van het landbouwbedrijf onder vermelding van het aspergeareaal. Deze informatie wordt gebruikt om aan te tonen welke gebieden onder het productdossier vallen.

| 2. | Geoogste productie: elk bedrijf moet per perceel de geoogste hoeveelheden nauwkeurig registreren. Aan het einde van de oogstperiode moeten de totale oogst per perceel en op bedrijfsniveau en de gemiddelde opbrengst per hectare worden vermeld. |
| --- | --- |

2.

Geoogste productie: elk bedrijf moet per perceel de geoogste hoeveelheden nauwkeurig registreren. Aan het einde van de oogstperiode moeten de totale oogst per perceel en op bedrijfsniveau en de gemiddelde opbrengst per hectare worden vermeld.

| 3. | Omvang van de verkoop: elk landbouwbedrijf moet de verkochte hoeveelheden nauwkeurig registreren. Het bewijs daarvan wordt geleverd door leveringsbonnen, facturen enz. Deze documenten moeten te allen tijde kunnen worden ingezien/gecontroleerd. Op de leveringsbonnen, facturen enz. en het etiket van elke geleverde eenheid moeten het landbouwbedrijf, het partijnummer of het bedrijf en een datum worden vermeld. Aan het einde van het seizoen moet de productstroom worden bepaald, waarbij de geoogste en verkochte hoeveelheden moeten worden vermeld. |
| --- | --- |

3.

Omvang van de verkoop: elk landbouwbedrijf moet de verkochte hoeveelheden nauwkeurig registreren. Het bewijs daarvan wordt geleverd door leveringsbonnen, facturen enz. Deze documenten moeten te allen tijde kunnen worden ingezien/gecontroleerd. Op de leveringsbonnen, facturen enz. en het etiket van elke geleverde eenheid moeten het landbouwbedrijf, het partijnummer of het bedrijf en een datum worden vermeld. Aan het einde van het seizoen moet de productstroom worden bepaald, waarbij de geoogste en verkochte hoeveelheden moeten worden vermeld.

| 4. | Aankoop van BGA-producten: van een ander landbouwbedrijf gekochte asperges met de BGA moeten nauwkeurig worden gedocumenteerd aan de hand van leveringsbonnen, facturen enz., en het moet te allen tijde mogelijk zijn die stukken in te zien. |
| --- | --- |

4.

Aankoop van BGA-producten: van een ander landbouwbedrijf gekochte asperges met de BGA moeten nauwkeurig worden gedocumenteerd aan de hand van leveringsbonnen, facturen enz., en het moet te allen tijde mogelijk zijn die stukken in te zien.

| 5. | Verplicht onderscheid tussen BGA-producten en niet-BGA-producten: indien op de locatie ook producten zonder BGA worden opgeslagen, verwerkt of verpakt, moeten ze duidelijk worden geïdentificeerd en/of op een ander moment en in een andere ruimte worden verwerkt of verpakt. De precieze documentatie van de aankopen (leveringsbon, factuur enz.) en de verkoop (leveringsbon, factuur enz.) moet te allen tijde kunnen worden ingezien/gecontroleerd.” |
| --- | --- |

5.

Verplicht onderscheid tussen BGA-producten en niet-BGA-producten: indien op de locatie ook producten zonder BGA worden opgeslagen, verwerkt of verpakt, moeten ze duidelijk worden geïdentificeerd en/of op een ander moment en in een andere ruimte worden verwerkt of verpakt. De precieze documentatie van de aankopen (leveringsbon, factuur enz.) en de verkoop (leveringsbon, factuur enz.) moet te allen tijde kunnen worden ingezien/gecontroleerd.”

Motivering:

Gelet op het gebrek aan informatie over de traceerbaarheid in het huidige productdossier zijn eisen toegevoegd waaraan alle landbouwbedrijven die “Marchfeldspargel” produceren overeenkomstig het productdossier, moeten voldoen, en die ervoor moeten zorgen dat de stroom kan worden gecontroleerd en elke verpakkingseenheid tot aan de teler kan worden getraceerd.

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Werkwijze voor het verkrijgen van het product

Punt 5e (“Productiemethode”) van het huidige productdossier:

“Gezien de bijzondere klimatologische omstandigheden en bodemgesteldheid worden alleen geselecteerde variëteiten geteeld. De asperges worden zorgvuldig met de hand geoogst, onmiddellijk gekoeld en nauwkeurig gesorteerd, en worden binnen 24 uur in heel Oostenrijk in de handel gebracht.”

en bijlage 2, voor zover die betrekking heeft op punt 5e (“Productiemethode”):

“Productie van grondstoffen:

Vanwege de bijzondere klimatologische omstandigheden (met een ligging in de westelijke uitlopers van het Pannonische klimaat), de bijzondere bodemsoorten (rivierklei, tsjernozem, humusrijke colluviale en aanslibbingsgronden met een wisselend zand- en lössgehalte) en de uitsluitend voor deze bijzondere omstandigheden geschikte (d.w.z. aanbevolen) aspergevariëteiten heersen er gunstigere teeltomstandigheden dan in andere teeltgebieden.

Dit is mede het geval omdat bij nieuwe aanplantingen van asperges ook rekening wordt gehouden met de kenmerken van het gebied (d.w.z. dat aandacht wordt besteed aan bodemkwaliteit, goede ventilatie van de gewassen, voorkoming van mistvorming, afstemming van de oriëntatie van nieuwe aanplantingen op de windomstandigheden enz., oftewel geïntegreerde productie).

Vruchtwisseling levert geen problemen op omdat het areaal van de aspergeteelt (105 ha in 1995) verwaarloosbaar is afgezet tegen de totale oppervlakte van het Marchfeld (997 km2). Daarom is chemische ontsmetting van de bodem, zoals toegepast in gebieden waar intensieve teelt plaatsvindt, niet toegestaan. Het is evenmin toegestaan om over te gaan tot aanplant op land waarop asperges worden geteeld wanneer niet een voldoende lange periode in acht kan worden genomen voordat het volgende gewas wordt geplant, of wanneer de hierboven voor het Marchfeld beschreven werkwijze niet zinvol lijkt te zijn.

2

In beginsel moet de grond een à twee jaar braak liggen met groenbedekking voordat een nieuw jong gewas wordt aangeplant. In de regel wordt de ondergrond vóór de aanplant met een beitelploeg bewerkt.

Zaailingen worden uitsluitend afgenomen bij erkende aspergekwekers of worden door het landbouwbedrijf zelf geproduceerd. Aanplant vindt alleen plaats bij een goede bodemgesteldheid.

Productierichtsnoeren voor de geïntegreerde aspergeteelt: (= alle leden van de Bund der Marchfelder Spargelgüter passen geïntegreerde teelt toe)

| 1. | Bodembeheer en vruchtwisseling — bij herbeplanting van asperges moet een rustperiode van ten minste tien jaar in acht worden genomen. |
| --- | --- |

1.

Bodembeheer en vruchtwisseling — bij herbeplanting van asperges moet een rustperiode van ten minste tien jaar in acht worden genomen.

| 2. | Toevoer van nutriënten | Stikstof:






  — | uitgedrukt in Nmin-streefwaarden; |
| --- | --- | --- | --- |

2.

Toevoer van nutriënten

Stikstof:

—

uitgedrukt in Nmin-streefwaarden;

min

| — | Nmin-balans aan het einde van de groei van de planten: max. 80 kg/ha in 0-90 cm; |
| --- | --- |

—

Nmin-balans aan het einde van de groei van de planten: max. 80 kg/ha in 0-90 cm;

min

| — | stikstofmeststoffen mogen vóór het einde van het steken niet worden gebruikt in productieve aanplantingen. |
| --- | --- |

—

stikstofmeststoffen mogen vóór het einde van het steken niet worden gebruikt in productieve aanplantingen.

| | Fosfor en kalimeststof:






  — | voor nutriëntengehaltes B en C, na verwijdering uit het bed; |
| --- | --- | --- |

Fosfor en kalimeststof:

—

voor nutriëntengehaltes B en C, na verwijdering uit het bed;

| — | voor nutriëntengehalte D, verminderde bemesting; |
| --- | --- |

—

voor nutriëntengehalte D, verminderde bemesting;

| — | voor nutriëntengehalte E: geen bemesting. |
| --- | --- |

—

voor nutriëntengehalte E: geen bemesting.

| 3. | Gewasbescherming






  — | Er moet voorrang worden gegeven aan variëteiten die bestand zijn tegen bladziekten. |
| --- | --- | --- |

3.

Gewasbescherming

—

Er moet voorrang worden gegeven aan variëteiten die bestand zijn tegen bladziekten.

| — | Waar de planten wortelen mogen geen plassen water staan. |
| --- | --- |

—

Waar de planten wortelen mogen geen plassen water staan.

| — | Regionale waarschuwingen moeten worden nageleefd en er moeten voorraadcontroles worden uitgevoerd. |
| --- | --- |

—

Regionale waarschuwingen moeten worden nageleefd en er moeten voorraadcontroles worden uitgevoerd.

| — | Er moet voorrang worden gegeven aan de toepassing van biotechnische maatregelen. |
| --- | --- |

—

Er moet voorrang worden gegeven aan de toepassing van biotechnische maatregelen.

| — | Er moet voorrang worden gegeven aan het gebruik van methoden die nuttige organismen beschermen en een selectieve werking hebben. |
| --- | --- |

—

Er moet voorrang worden gegeven aan het gebruik van methoden die nuttige organismen beschermen en een selectieve werking hebben.

| 4. | Oogst en opslag — verwerking volgens marktvoorwaarden.
  Beschrijving van het fabricage-/verwerkingsproces:
  Bij goed ontwikkelde aanplantingen kan het steken (oogsten) in het tweede jaar langer dan 10-14 dagen duren. Normaal gesproken begint de oogst pas in het derde jaar en mag de oogst dat jaar slechts tot 1 juni duren. Vanaf het vierde jaar mag het steken worden voortgezet tot en met 24 juni. In totaal mag een aanplant echter niet langer dan acht jaar worden geoogst.
  Het oogsten van asperges is erg bewerkelijk. Elke stengel moet handmatig worden gestoken en worden afgesneden met een aspergemes, waarna het bed met de hand wordt gedicht met aarde. Dit verklaart ook de hoge prijs van deze gewaardeerde groente.
  Asperges worden onmiddellijk na de oogst naar het landbouwbedrijf gebracht en in ijswater (1-2 °C) gekoeld, versneden (op lengte) en gesorteerd (op diameter) en vervolgens koel (bij 1-2 °C) opgeslagen.
  De aspergestengels mogen niet langer zijn dan 22 cm voor de kleurcategorieën wit en violet, niet meer dan 25 cm voor de kleurcategorie groen-violet en voor groene asperges (normaliter 27 cm). Dit voorkomt of vermindert de vorming van houtige stengels.
  De asperges worden vervolgens op het landbouwbedrijf verkocht of op dezelfde dag verpakt en naar horecagelegenheden en groentehandelaren in heel Oostenrijk verzonden.
  De leden van de Bund der Marchfelder Spargelgüter kunnen dagelijks via speciale transportsystemen verse aspergeproducten leveren aan klanten in heel Oostenrijk. “Marchfeldspargel” zijn binnen 24 uur na de oogst overal in Oostenrijk verkrijgbaar.
  De materialen waarin de “Marchfeldspargel” worden verpakt, moeten bescherming bieden tegen vocht en licht en moeten afsluitbaar zijn.” |
| --- | --- |

4.

Oogst en opslag — verwerking volgens marktvoorwaarden.

Beschrijving van het fabricage-/verwerkingsproces:

Bij goed ontwikkelde aanplantingen kan het steken (oogsten) in het tweede jaar langer dan 10-14 dagen duren. Normaal gesproken begint de oogst pas in het derde jaar en mag de oogst dat jaar slechts tot 1 juni duren. Vanaf het vierde jaar mag het steken worden voortgezet tot en met 24 juni. In totaal mag een aanplant echter niet langer dan acht jaar worden geoogst.

Het oogsten van asperges is erg bewerkelijk. Elke stengel moet handmatig worden gestoken en worden afgesneden met een aspergemes, waarna het bed met de hand wordt gedicht met aarde. Dit verklaart ook de hoge prijs van deze gewaardeerde groente.

Asperges worden onmiddellijk na de oogst naar het landbouwbedrijf gebracht en in ijswater (1-2 °C) gekoeld, versneden (op lengte) en gesorteerd (op diameter) en vervolgens koel (bij 1-2 °C) opgeslagen.

De aspergestengels mogen niet langer zijn dan 22 cm voor de kleurcategorieën wit en violet, niet meer dan 25 cm voor de kleurcategorie groen-violet en voor groene asperges (normaliter 27 cm). Dit voorkomt of vermindert de vorming van houtige stengels.

De asperges worden vervolgens op het landbouwbedrijf verkocht of op dezelfde dag verpakt en naar horecagelegenheden en groentehandelaren in heel Oostenrijk verzonden.

De leden van de Bund der Marchfelder Spargelgüter kunnen dagelijks via speciale transportsystemen verse aspergeproducten leveren aan klanten in heel Oostenrijk. “Marchfeldspargel” zijn binnen 24 uur na de oogst overal in Oostenrijk verkrijgbaar.

De materialen waarin de “Marchfeldspargel” worden verpakt, moeten bescherming bieden tegen vocht en licht en moeten afsluitbaar zijn.”

worden samengevat en als volgt gewijzigd:

“4.5.   Werkwijze voor het verkrijgen van het product

4.5.1.   Knowhow — Locatie- en bodemvereisten

De aspergeteelt vindt plaats op locaties die op afstand van elkaar liggen, zodat epidemieën van ziekten en plagen kunnen worden voorkomen.

Bij nieuwe aanplantingen moet rekening worden gehouden met de kenmerken van het gebied. Naast de bodemkwaliteit moet bijzondere aandacht worden besteed aan de mogelijkheid van een goede ventilatie van de gewassen en aan de heersende windomstandigheden.

Bij herbeplanting van asperges moet een rusttijd van ten minste tien jaar in acht worden genomen. Aangezien het areaal waar “Marchfeldspargel” worden geteeld, verwaarloosbaar is op het totale oppervlak van het Marchfeld, levert een dergelijke vruchtwisseling geen problemen op. Chemische ontsmetting van de bodem, zoals toegepast in gebieden waar intensieve teelt plaatsvindt, is derhalve niet nodig en is ook niet toegestaan.

Een à twee jaar vóór de aanplant van een jonge aspergeplant mag in het bed een groenbemestingsgewas worden ingezaaid. Zo nodig wordt de ondergrond vóór de aanplant met een beitelploeg bewerkt.

4.5.2.   Variëteit

Er gelden geen beperkingen voor de keuze van de variëteiten; de aanvragende groepering beveelt echter aan om alleen aspergevariëteiten te telen die bij uitstek geschikt zijn voor de bijzondere klimatologische omstandigheden in het Marchfeld (d.w.z. de westelijke uitlopers van het Pannonische klimaat) of voor de bijzondere bodemsoorten (d.w.z. rivierklei, tsjernozem, humusrijke colluviale en aanslibbingsgronden met een wisselend zand- en lössgehalte).

De volgende aspergevariëteiten worden geteeld of ten minste aanbevolen:

| — | Duits: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos, Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192. |
| --- | --- |

—

Duits: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos, Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192.

| — | Bijzondere Duitse groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo. |
| --- | --- |

—

Bijzondere Duitse groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Spaganiva, Schneewittchen, Schneekopf, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo.

| — | Nederlands: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim. |
| --- | --- |

—

Nederlands: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim.

| — | Bijzondere Nederlandse groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Xenolim, Vegalim, Bacchus. |
| --- | --- |

—

Bijzondere Nederlandse groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Xenolim, Vegalim, Bacchus.

| — | Frans: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection “Darbonne n°4”, Selection “Darbonne n°3”, Jacq.Ma.2001, Jacq.Ma.2002, Viola, Andreas, Dariana, Cipres, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine. |
| --- | --- |

—

Frans: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection “Darbonne n°4”, Selection “Darbonne n°3”, Jacq.Ma.2001, Jacq.Ma.2002, Viola, Andreas, Dariana, Cipres, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine.

| — | Spaanse variëteiten: Placosesp, Dazilla, Darbella. |
| --- | --- |

—

Spaanse variëteiten: Placosesp, Dazilla, Darbella.

| — | Italiaanse variëteiten: Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna. |
| --- | --- |

—

Italiaanse variëteiten: Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna.

| — | Amerikaanse variëteiten: Mary Washington. |
| --- | --- |

—

Amerikaanse variëteiten: Mary Washington.

| — | Canadese variëteiten: Guelph Millenium. |
| --- | --- |

—

Canadese variëteiten: Guelph Millenium.

Bijgewerkte variëteitenlijsten zijn verkrijgbaar bij de vereniging die het productdossier beheert.

Indien het landbouwbedrijf zelf geen aspergeplanten kweekt, mag het plantgoed uitsluitend afkomstig zijn van erkende aspergekwekerijen die als zodanig in een EU-lidstaat zijn geregistreerd.

4.5.3.   Productie

Alle landbouwbedrijven moeten zich houden aan de eisen inzake biologische productie (voor zover zij een BIO-certificering hebben) of aan de eisen van punt 4.5.3.1.

4.5.3.1.   Toevoer van nutriënten en gewasbescherming

Als alternatief voor de eisen voor het verkrijgen van biologische certificering moeten de volgende waarden in acht worden genomen:

| | Toevoer van nutriënten |
| --- | --- |

Toevoer van nutriënten

| | Stikstof:






  — | uitgedrukt in Nmin-streefwaarden |
| --- | --- | --- |

Stikstof:

—

uitgedrukt in Nmin-streefwaarden

| — | Nmin-balans aan het einde van de groei van de planten: max. 80 kg/ha in 0-90 cm. |
| --- | --- |

—

Nmin-balans aan het einde van de groei van de planten: max. 80 kg/ha in 0-90 cm.

| — | Stikstofmeststoffen mogen vóór het einde van het steken niet worden gebruikt in productieve aanplantingen. |
| --- | --- |

—

Stikstofmeststoffen mogen vóór het einde van het steken niet worden gebruikt in productieve aanplantingen.

| | Fosfor en kalimeststof:






  — | voor nutriëntengehaltes B en C, na verwijdering uit het bed; |
| --- | --- | --- |

Fosfor en kalimeststof:

—

voor nutriëntengehaltes B en C, na verwijdering uit het bed;

| — | voor nutriëntengehalte D, verminderde bemesting; |
| --- | --- |

—

voor nutriëntengehalte D, verminderde bemesting;

| — | voor nutriëntengehalte E: geen bemesting. |
| --- | --- |

—

voor nutriëntengehalte E: geen bemesting.

| | Gewasbescherming |
| --- | --- |

Gewasbescherming

Om optimale omstandigheden voor de teelt van “Marchfeldspargel” te waarborgen, moeten de volgende parameters in acht worden genomen:

| — | er moet voorrang worden gegeven aan variëteiten die bestand zijn tegen bladziekten; |
| --- | --- |

—

er moet voorrang worden gegeven aan variëteiten die bestand zijn tegen bladziekten;

| — | waar de planten wortelen mogen geen plassen water staan; |
| --- | --- |

—

waar de planten wortelen mogen geen plassen water staan;

| — | regionale waarschuwingen en voorraadcontroles moeten worden nageleefd; |
| --- | --- |

—

regionale waarschuwingen en voorraadcontroles moeten worden nageleefd;

| — | er moet voorrang worden gegeven aan de toepassing van biotechnische maatregelen; |
| --- | --- |

—

er moet voorrang worden gegeven aan de toepassing van biotechnische maatregelen;

| — | er moet voorrang worden gegeven aan het gebruik van methoden die nuttige organismen beschermen en een selectieve werking hebben. |
| --- | --- |

—

er moet voorrang worden gegeven aan het gebruik van methoden die nuttige organismen beschermen en een selectieve werking hebben.

4.5.3.2.   Oogst/verwerking:

Bij goed ontwikkelde aanplantingen kan het steken (oogsten) in het tweede jaar langer dan 10-14 dagen duren. In alle andere gevallen begint de oogst pas in het derde jaar en mag de oogst dat jaar slechts tot 1 juni duren. Vanaf het vierde jaar mag het steken worden voortgezet tot en met 24 juni. In totaal mag een aanplant niet langer dan acht jaar worden geoogst.

Het oogsten van asperges is erg bewerkelijk. Elke stengel moet met het aspergemes worden gestoken en afgesneden. Het bed moet vervolgens met de hand worden gedicht met aarde.

Asperges worden onmiddellijk na de oogst naar het landbouwbedrijf gebracht en in koud water (1-8 °C) gekoeld, versneden (op lengte) en gesorteerd (op diameter) en vervolgens koel (bij 1-8 °C) opgeslagen.

In het geval van geschilde “Marchfeldspargel” worden pas geoogste stengels met behulp van een schiller/mes naar beneden geschild vanaf ongeveer 2-3 cm onder de kop van de asperges. Er mogen geen zichtbare schilresten achterblijven op de stengel.

Gebroken aspergestengels mogen ook als geschilde gebroken asperges of geschilde aspergestukken te koop worden aangeboden.

Telers van asperges met de BGA “Marchfeldspargel” moeten beschikken over een geldig Grasp-certificaat (nalevingsniveau: volledige conformiteit) om deze asperges te mogen verkopen of op de markt te brengen.

4.5.3.3.   Verpakking en aanbieding

“Asperges met de BGA “Marchfeldspargel” worden hetzij vers op het landbouwbedrijf verkocht, hetzij op dezelfde dag verpakt en verzonden; alle productiefasen (met inbegrip van het schillen) en vervolgens het verpakken moeten plaatsvinden in het geografische gebied. “Marchfeldspargel” (ongeschild, geschild en gebroken/in stukken) mogen alleen worden verpakt in materialen die bescherming bieden tegen vocht en licht en die afsluitbaar zijn. Variaties naargelang van de wensen van de klant zijn evenwel toegestaan.”

Elke verpakking of elke bos in een verpakking moet een uniforme inhoud hebben en mag enkel asperges van dezelfde oorsprong, kwaliteit, kleurcategorie en, indien sortering op grootte vereist is, van dezelfde grootte bevatten. Het zichtbare gedeelte van de inhoud van iedere verpakkingseenheid of bos moet representatief zijn voor het geheel.

De asperges aan de buitenzijde van de bos moeten qua uiterlijk en diameter overeenstemmen met het gemiddelde van de asperges in de desbetreffende bos. De asperges moeten even lang zijn. De bossen moeten op gelijkmatige wijze in de verpakking worden gerangschikt en homogeen zijn wat betreft gewicht en lengte; elke bos mag met papier worden beschermd.

Dankzij speciale transportsystemen zijn de “Marchfeldspargel” binnen 24 uur na de oogst overal in Oostenrijk verkrijgbaar.”

Enig document:

De zinnen “Er gelden geen beperkingen voor de keuze van de variëteiten, maar de aanvragende groepering beveelt aan om alleen aspergevariëteiten te telen die geschikt zijn gebleken voor de omstandigheden in het Marchfeld. De volgende aspergevariëteiten worden geteeld of ten minste aanbevolen:” zijn toegevoegd aan punt 3.2 van het enig document onder het subpunt “Variëteiten”. Tegelijk is de bestaande lijst van aanbevolen variëteiten vervangen door de bijgewerkte lijst in punt 4.5.2 van het productdossier.

De volgende eisen zijn ingevoegd, eveneens overeenkomstig punt 3.2:

| — | indien het landbouwbedrijf zelf geen aspergeplanten kweekt, mag het plantgoed uitsluitend afkomstig zijn van erkende aspergekwekerijen die als zodanig in een EU-lidstaat zijn geregistreerd; |
| --- | --- |

—

indien het landbouwbedrijf zelf geen aspergeplanten kweekt, mag het plantgoed uitsluitend afkomstig zijn van erkende aspergekwekerijen die als zodanig in een EU-lidstaat zijn geregistreerd;

| — | de criteria inzake biologische productie of, bij wijze van alternatief, de in punt 4.5.3.1 van het productdossier vastgestelde criteria inzake de toevoer van nutriënten en gewasbescherming moeten in acht worden genomen; en |
| --- | --- |

—

de criteria inzake biologische productie of, bij wijze van alternatief, de in punt 4.5.3.1 van het productdossier vastgestelde criteria inzake de toevoer van nutriënten en gewasbescherming moeten in acht worden genomen; en

| — | telers van asperges met de BGA “Marchfeldspargel” moeten beschikken over een geldig Grasp-certificaat (nalevingsniveau: volledige conformiteit) om deze asperges te mogen verkopen of op de markt te brengen. |
| --- | --- |

—

telers van asperges met de BGA “Marchfeldspargel” moeten beschikken over een geldig Grasp-certificaat (nalevingsniveau: volledige conformiteit) om deze asperges te mogen verkopen of op de markt te brengen.

In punt 3.4 van het enig document is bepaald dat alle stadia van de productie, met inbegrip van het schillen van de asperges, in het geografische gebied moeten plaatsvinden.

In punt 3.5, eerste alinea, van het huidige enig document, is de zin:

“Asperges met de BGA “Marchfeldspargel” worden hetzij vers op het landbouwbedrijf verkocht, hetzij op dezelfde dag verpakt en verzonden; gelet op deze termijn en met het oog op het behoud van de kwaliteit van de asperges, met name de versheid en sappigheid ervan, moet de verpakking in het geografische gebied plaatsvinden.”

aangevuld en is de laatste zin:

“De verpakkingsmaterialen moeten bescherming bieden tegen vocht en licht en moeten afsluitbaar zijn.”

vervangen door:

“De verpakkingsmaterialen moeten bescherming bieden tegen vocht en licht en moeten afsluitbaar zijn. Variaties naargelang van de wensen van de klant zijn evenwel toegestaan.”

Motivering:

De huidige tekst in het productdossier en in bijlage 2, voor zover die betrekking heeft op het productieproces, is samengevat en geherstructureerd. De tekst in bijlage 2, ad punt 5b, over de beschrijving van de verschillen in productiemethoden en over de gelijkmatigheid, aanbiedingsvorm en distributie is hier eveneens ingevoegd. Er zijn geen inhoudelijke wijzigingen aangebracht, behalve wat betreft de volgende punten:

| — | Toegestane variëteiten: In de huidige versie van het productdossier worden de toegestane variëteiten niet uitputtend opgesomd, maar slechts vermeld als aanbevolen variëteiten omdat ze in het gebied passen en de gewenste sappigheid en afwezigheid van bitterheid garanderen. De bewoordingen van de verschillende onderdelen van het productdossier hebben echter herhaaldelijk tot uiteenlopende interpretaties geleid. In feite werden in de praktijk alleen deze variëteiten geteeld. Omwille van de duidelijkheid bij de uitvoering van de controles is deze lijst in 2002 aangevuld en moet deze nu opnieuw worden aangepast. De volgende nieuwe variëteiten zijn toegevoegd: |
| --- | --- |

—

Toegestane variëteiten: In de huidige versie van het productdossier worden de toegestane variëteiten niet uitputtend opgesomd, maar slechts vermeld als aanbevolen variëteiten omdat ze in het gebied passen en de gewenste sappigheid en afwezigheid van bitterheid garanderen. De bewoordingen van de verschillende onderdelen van het productdossier hebben echter herhaaldelijk tot uiteenlopende interpretaties geleid. In feite werden in de praktijk alleen deze variëteiten geteeld. Omwille van de duidelijkheid bij de uitvoering van de controles is deze lijst in 2002 aangevuld en moet deze nu opnieuw worden aangepast. De volgende nieuwe variëteiten zijn toegevoegd:

| — | Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim, Xenolim, Vegalim, Bacchus, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine, Placosesp, Dazilla, Darbella, Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna en Guelph Millenium. |
| --- | --- |

—

Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim, Xenolim, Vegalim, Bacchus, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine, Placosesp, Dazilla, Darbella, Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna en Guelph Millenium.

| — | Aangezien alle nieuwe variëteiten sinds het einde van de jaren 1990 echter zijn ontwikkeld met als doel zachte, minder bittere asperges te verkrijgen, moet tegelijk worden aangegeven dat de keuze van de variëteiten niet beperkt is tot die lijst van variëteiten, maar open is. Deze lijst bevat variëteiten die door de aanvragende groepering op basis van praktijkervaring worden aanbevolen, maar sluit het gebruik van andere variëteiten niet uit. Dit zal naar verwachting niet leiden tot een verslechtering van de kwaliteit van het product qua sappigheid en bitterheid. De selectie van geschikte variëteiten is aan de teler. De asperges worden vóór het in de handel brengen gecontroleerd door het controleorgaan en mogen alleen de beschermde benaming BGA “Marchfeldspargel” dragen als ze aan de aangegeven kwaliteitseisen voldoen. Aangezien asperges bovendien een meerjarig gewas zijn dat pas na het derde jaar kan worden geoogst, wordt het risico dat telers opzettelijk genoegen nemen met een lagere kwaliteit, waardoor zij hun product mogelijk meerdere jaren niet kunnen verhandelen onder de beschermde benaming, ingeschat als gering. |
| --- | --- |

—

Aangezien alle nieuwe variëteiten sinds het einde van de jaren 1990 echter zijn ontwikkeld met als doel zachte, minder bittere asperges te verkrijgen, moet tegelijk worden aangegeven dat de keuze van de variëteiten niet beperkt is tot die lijst van variëteiten, maar open is. Deze lijst bevat variëteiten die door de aanvragende groepering op basis van praktijkervaring worden aanbevolen, maar sluit het gebruik van andere variëteiten niet uit. Dit zal naar verwachting niet leiden tot een verslechtering van de kwaliteit van het product qua sappigheid en bitterheid. De selectie van geschikte variëteiten is aan de teler. De asperges worden vóór het in de handel brengen gecontroleerd door het controleorgaan en mogen alleen de beschermde benaming BGA “Marchfeldspargel” dragen als ze aan de aangegeven kwaliteitseisen voldoen. Aangezien asperges bovendien een meerjarig gewas zijn dat pas na het derde jaar kan worden geoogst, wordt het risico dat telers opzettelijk genoegen nemen met een lagere kwaliteit, waardoor zij hun product mogelijk meerdere jaren niet kunnen verhandelen onder de beschermde benaming, ingeschat als gering.

| — | De productierichtsnoeren voor de geïntegreerde aspergeteelt zijn vervangen door de bijzondere verordening betreffende het Oostenrijkse programma voor milieuvriendelijke landbouw (ÖPUL). Bijgevolg zijn die richtsnoeren niet langer geldig en moest de verwijzing ernaar worden geschrapt. Aangezien de vereisten van de richtsnoeren inzake de toevoer van nutriënten en fosfor- en kalibemesting nog steeds moeten worden nageleefd als alternatief voor de eisen inzake biologische productie, zijn deze nu afzonderlijk opgenomen in punt 4.5.3.1 van het productdossier. |
| --- | --- |

—

De productierichtsnoeren voor de geïntegreerde aspergeteelt zijn vervangen door de bijzondere verordening betreffende het Oostenrijkse programma voor milieuvriendelijke landbouw (ÖPUL). Bijgevolg zijn die richtsnoeren niet langer geldig en moest de verwijzing ernaar worden geschrapt. Aangezien de vereisten van de richtsnoeren inzake de toevoer van nutriënten en fosfor- en kalibemesting nog steeds moeten worden nageleefd als alternatief voor de eisen inzake biologische productie, zijn deze nu afzonderlijk opgenomen in punt 4.5.3.1 van het productdossier.

| — | Naleving van de criteria inzake biologische productie of van de in 4.5.3.1 nader omschreven criteria met betrekking tot de toevoer van nutriënten en gewasbescherming garandeert niet alleen dat de consument beschikt over de beste kwaliteit, maar ook een milieuvriendelijke productie. |
| --- | --- |

—

Naleving van de criteria inzake biologische productie of van de in 4.5.3.1 nader omschreven criteria met betrekking tot de toevoer van nutriënten en gewasbescherming garandeert niet alleen dat de consument beschikt over de beste kwaliteit, maar ook een milieuvriendelijke productie.

| — | Nieuw productaanbod: Wegens de veranderde vraag onder consumenten mogen asperges met de BGA “Marchfeldspargel” ook in gebroken vorm of in stukken (d.w.z. fragmenten met of zonder aspergekop) en in geschilde vorm (hele stengels en stukken mogen worden geschild) in de handel worden gebracht. Het schillen of breken van de stengels doet geen afbreuk aan de kenmerken die consumenten in verband brengen met de benaming “Marchfeldspargel”. Voor sommige gerechten bestaat er een speciale vraag naar goedkopere asperges. De opneming van deze stukken onder de beschermde oorsprongsaanduiding biedt consumenten meer zekerheid dat ook de asperges die zij in dit productsegment afnemen, daadwerkelijk van hoge kwaliteit zijn, en stelt telers in staat een groter deel van hun oogst onder gecontroleerde omstandigheden te verkopen. |
| --- | --- |

—

Nieuw productaanbod: Wegens de veranderde vraag onder consumenten mogen asperges met de BGA “Marchfeldspargel” ook in gebroken vorm of in stukken (d.w.z. fragmenten met of zonder aspergekop) en in geschilde vorm (hele stengels en stukken mogen worden geschild) in de handel worden gebracht. Het schillen of breken van de stengels doet geen afbreuk aan de kenmerken die consumenten in verband brengen met de benaming “Marchfeldspargel”. Voor sommige gerechten bestaat er een speciale vraag naar goedkopere asperges. De opneming van deze stukken onder de beschermde oorsprongsaanduiding biedt consumenten meer zekerheid dat ook de asperges die zij in dit productsegment afnemen, daadwerkelijk van hoge kwaliteit zijn, en stelt telers in staat een groter deel van hun oogst onder gecontroleerde omstandigheden te verkopen.

| — | Telers van de BGA “Marchfeldspargel” zijn zich bewust van hun verantwoordelijkheid jegens klanten en werknemers en voor de reputatie van het product. Om deze reden en zoals gewenst door de klant worden het welzijn en de rechten van de werknemers (vast personeel en seizoenarbeiders) gegarandeerd door middel van een GRASP-certificering (GlobalGAP Risk Assessment on Social Practice). Grasp is een aanvullende certificeringsmodule om het risico voor het welzijn van werknemers te beoordelen. |
| --- | --- |

—

Telers van de BGA “Marchfeldspargel” zijn zich bewust van hun verantwoordelijkheid jegens klanten en werknemers en voor de reputatie van het product. Om deze reden en zoals gewenst door de klant worden het welzijn en de rechten van de werknemers (vast personeel en seizoenarbeiders) gegarandeerd door middel van een GRASP-certificering (GlobalGAP Risk Assessment on Social Practice). Grasp is een aanvullende certificeringsmodule om het risico voor het welzijn van werknemers te beoordelen.

GRASP

G

R

A

S

P

| — | Verpakking: De vereisten in dit verband worden verduidelijkt zonder bijkomende eisen op te leggen. De huidige strikte beperking tot het gebruik van verpakkingsmateriaal dat bescherming biedt tegen vocht en licht en dat afsluitbaar is, is geschrapt (schrapping van het woord “uitsluitend”), en het zou in de toekomst mogelijk moeten zijn daarvan af te wijken. |
| --- | --- |

—

Verpakking: De vereisten in dit verband worden verduidelijkt zonder bijkomende eisen op te leggen. De huidige strikte beperking tot het gebruik van verpakkingsmateriaal dat bescherming biedt tegen vocht en licht en dat afsluitbaar is, is geschrapt (schrapping van het woord “uitsluitend”), en het zou in de toekomst mogelijk moeten zijn daarvan af te wijken.

| — | Voortaan zullen de asperges na de oogst worden gekoeld in koud water met een temperatuur van 1-8 °C in plaats van in ijswater (1-2 °C). Het ijswater warmt relatief snel op zodra de warme asperges erin zijn gelegd en blijft langer op die hogere temperatuur. Daarom is om praktische redenen een tolerantiemarge voor de watertemperatuur vastgesteld. Dit heeft ook een positief effect op de kwaliteit van de “Marchfeldspargel”, aangezien er barsten kunnen ontstaan die het uiterlijk aantasten wanneer de asperges te lang worden bewaard bij een lage temperatuur. Om dezelfde redenen is de temperatuur in de koelcel veranderd van 1-2 °C in 1-8 °C. |
| --- | --- |

—

Voortaan zullen de asperges na de oogst worden gekoeld in koud water met een temperatuur van 1-8 °C in plaats van in ijswater (1-2 °C). Het ijswater warmt relatief snel op zodra de warme asperges erin zijn gelegd en blijft langer op die hogere temperatuur. Daarom is om praktische redenen een tolerantiemarge voor de watertemperatuur vastgesteld. Dit heeft ook een positief effect op de kwaliteit van de “Marchfeldspargel”, aangezien er barsten kunnen ontstaan die het uiterlijk aantasten wanneer de asperges te lang worden bewaard bij een lage temperatuur. Om dezelfde redenen is de temperatuur in de koelcel veranderd van 1-2 °C in 1-8 °C.

| — | Dat de productiefasen uitsluitend in het geografische gebied plaatsvinden heeft als doel de kwaliteit te handhaven en de regionale oorsprong te waarborgen. Om de kwaliteit van de asperges te waarborgen, moeten ze tijdens de verwerking permanent worden bevochtigd. Dit kan niet worden gegarandeerd in het geval van lange reistijden. Het is daarom van essentieel belang dat de koeling en verpakking plaatsvinden in het geografische gebied. Als de transportroutes te lang zouden zijn, d.w.z. tot buiten het afgebakende gebied, zou het product onvermijdelijk meer uitdrogen. Dit zou leiden tot kwaliteitsverlies in termen van het typische verse uiterlijk van de geoogste verse asperges en de typische aspergesmaak. Verder verliest een vers product geen vitaminen. |
| --- | --- |

—

Dat de productiefasen uitsluitend in het geografische gebied plaatsvinden heeft als doel de kwaliteit te handhaven en de regionale oorsprong te waarborgen. Om de kwaliteit van de asperges te waarborgen, moeten ze tijdens de verwerking permanent worden bevochtigd. Dit kan niet worden gegarandeerd in het geval van lange reistijden. Het is daarom van essentieel belang dat de koeling en verpakking plaatsvinden in het geografische gebied. Als de transportroutes te lang zouden zijn, d.w.z. tot buiten het afgebakende gebied, zou het product onvermijdelijk meer uitdrogen. Dit zou leiden tot kwaliteitsverlies in termen van het typische verse uiterlijk van de geoogste verse asperges en de typische aspergesmaak. Verder verliest een vers product geen vitaminen.

Verband met het geografische gebied

Verband met het geografische gebied

Punt 5f van het productdossier:

“Het Marchfeld ligt in de westelijke uitlopers van het Pannonische steppeklimaat. Deze klimatologische omstandigheden vormen samen met de bijzondere bodemsoorten (rivierklei, tsjernozem, humusrijke colluviale en aanslibbingsgronden met een wisselend zand- en lössgehalte) de perfecte combinatie voor de aspergeteelt.”

en bijlage 2, voor zover die betrekking heeft op punt 5f (“Verband met het geografische gebied”):

“De invloed van bodem, klimaat en de lange ervaring van de aspergetelers in het gebied op het product “Marchfeldspargel”:

Zoals reeds vermeld, heeft het Marchfeld-gebied een bijzondere bodemgesteldheid, met name gelet op de aanwezigheid van rivierklei, tsjernozem en colluviale en aanslibbingsgronden, die alle humusrijk zijn en een wisselend zand- en lössgehalte hebben.

Het gebied kent ook bijzondere klimatologische omstandigheden, waarbij het Marchfeld in de westelijke uitlopers van het Pannonische klimaat ligt. Samen met het zuidoosten van Stiermarken heeft dit gebied het hoogste aantal uren zonneschijn in heel Oostenrijk. Bovendien is het Marchfeld een van de warmste gebieden van Oostenrijk. De hoge gemiddelde temperaturen en de over het algemeen toereikende vochtigheid bieden zeer gunstige omstandigheden voor de teelt van gewassen, vooral aangezien het groeiseizoen in het Marchfeld tot de langste in Oostenrijk behoort.

Dat deze omstandigheden ideaal zijn voor de aspergeteelt, blijkt ook uit het feit dat wilde asperges inheems zijn in het gebied.

Naast deze ideale teeltomstandigheden zijn het de aspergetelers uit het gebied die het product opwaarderen tot “Marchfeldspargel”.

Op basis van lange ervaring (= teeltproeven) worden alleen variëteiten aanbevolen die het meest geschikt zijn voor deze bijzondere teeltomstandigheden (zie de beschrijving van de grondstoffen).

Alle leden van de Bund der Marchfelder Spargelgüter volgen de richtsnoeren voor geïntegreerde groenteteelt en/of telen biologisch. Dit garandeert dat het geoogste product inwendig van de beste kwaliteit is.

“Marchfeldspargel” worden gekenmerkt door de uitgesproken aspergesmaak.

Ze smaken minder bitter en zijn bijzonder sappig.

Onmiddellijk na de oogst worden de asperges gekoeld met ijswater, gesorteerd en opgeslagen in de koelcel.

Tot slot dragen ook de specifieke sortering op maat (bv. Marchfelder Solospargel, bestemd voor de cateringsector, met een minimumdiameter van 20 mm en een maximale afwijking van 6 mm per verpakking; zie mediaberichten) en de verspreiding in heel Oostenrijk binnen 24 uur bij tot het succes van de “Marchfeldspargel” (zie mediaberichten).

Dat “Marchfeldspargel” nu worden geassocieerd met een zekere traditie blijkt ook uit verschillende recepten voor hartige taarten, dranken, baksels enz., waarin “Marchfeldspargel” zijn verwerkt (zie mediaberichten).

De opening van het seizoen van de “Marchfeldspargel” door de bondspresident, de kroning van de koningin van de “Marchfeldspargel” door de bondskanselier, het wereldkampioenschap asperges in het Marchfeld, het aspergefestival en, niet in de laatste plaats, de aspergeweken die overal in Oostenrijk in restaurants worden georganiseerd, tonen aan dat de “Marchfeldspargel” enig in zijn soort is. (zie mediaberichten).”

zijn vervangen door:

“4.6.   Verband met het geografische gebied

De bijzondere bodemgesteldheid in het Marchfeld is bij uitstek geschikt voor de teelt van asperges. In het gebied komen met name tsjernozem, colluviale en aanslibbingsgronden voor, die alle humusrijk zijn en een wisselend zand- en lössgehalte hebben. De klimatologische omstandigheden zijn ook kenmerkend. Het gebied Marchfeld ligt in de westelijke uitlopers van het Pannonische klimaat en heeft samen met het zuidoosten van Stiermarken het hoogste aantal uren zonneschijn van Oostenrijk. Bovendien is het Marchfeld een van de warmste gebieden van Oostenrijk. De hoge gemiddelde temperaturen en de over het algemeen toereikende vochtigheid bieden zeer gunstige omstandigheden voor de teelt van gewassen, vooral aangezien het groeiseizoen in het Marchfeld tot de langste in Oostenrijk behoort.

Dat deze klimatologische omstandigheden en bodemgesteldheid ideaal zijn voor de aspergeteelt, blijkt ook uit het feit dat wilde asperges inheems zijn in het gebied.

Naast deze gunstige teeltomstandigheden zijn het de aspergetelers uit het gebied die het product opwaarderen tot “Marchfeldspargel”. Op basis van lange ervaring (= teeltproeven) worden alleen variëteiten aanbevolen die het best gedijen onder deze bijzondere productieomstandigheden en die als gevolg van de teeltmethode, de bodemgesteldheid en het klimaat weinig bittere stoffen ontwikkelen. De aspergetelers hebben ook afgesproken kortere stengels te oogsten en de asperges bewust verder van de wortelstok af te snijden, zodat de stengels verhoudingsgewijs minder houtig zijn. “Marchfeldspargel” staan algemeen bekend als bijzonder sappige asperges.

“Sinds de 19e eeuw neemt het teeltgebied Marchfeld een zeer belangrijke plaats in het aspergelandschap in; sommige landbouwbedrijven leverden asperges aan het Weense hof. De lange traditie van het product wordt geïllustreerd door een breed scala aan recepten voor hartige taarten, dranken, baksels enz., waarin “Marchfeldspargel” zijn verwerkt.

De talrijke sociale evenementen, zoals de opening van het seizoen van de “Marchfeldspargel” door de bondspresident, de kroning van de koningin van de “Marchfeldspargel” door de bondskanselier, het wereldkampioenschap asperges in het Marchfeld, het aspergefestival en, niet in de laatste plaats, de aspergeweken die overal in Oostenrijk in restaurants worden georganiseerd rond asperges met de BGA “Marchfeldspargel”, tonen aan dat deze asperges enig in hun soort zijn, wijd en zijd bekend zijn en mensen er zeer op gesteld zijn.”

Enig document:

Punt 5 van het enig document begint met een verduidelijking van de factoren die essentieel zijn voor het verband; de zinnen daarna:

“Dankzij de jarenlange ervaring van de telers van “Marchfeldspargel” worden alleen variëteiten geteeld die het best gedijen onder de bijzondere productieomstandigheden. Aangezien de geteelde aspergevariëteiten goed passen bij de bodemgesteldheid in het Marchfeld, smaken de “Marchfeldspargel” minder bitter.”

zijn vervangen door:

“Dankzij de jarenlange ervaring van de telers van “Marchfeldspargel” worden enkel variëteiten aanbevolen die goed gedijen onder de bijzondere productieomstandigheden en die als gevolg van de teeltmethode, de bodemgesteldheid en het klimaat weinig bittere stoffen ontwikkelen.”.

De toelichting bij de reputatie van “Marchfeldspargel” is aangevuld.

Motivering:

De oorspronkelijk in punt 5d (“Bewijs van oorsprong”) opgenomen historische verwijzingen zijn verplaatst naar punt 4.6 (“Verband met het geografische gebied”) en zijn in één tekst samengevoegd met de huidige tekst over de relevante klimatologische omstandigheden en bodemgesteldheid van het Marchfeld en de menselijke factoren die van invloed zijn op de kwaliteit van het product. Dit brengt geen inhoudelijke wijzigingen met zich mee. De verwijzing naar de werkwijze om de aspergestengels verder van de houtige wortelstok of korter dan gebruikelijk bij vergelijkbare producten af te snijden, is overgenomen uit bijlage 2, ad punt 5b (d.w.z. de tekst waarin de kenmerken worden beschreven die de “Marchfeldspargel” onderscheiden van vergelijkbare producten).

Etikettering

Etikettering

De oorspronkelijke versie van punt 5h van het productdossier luidt als volgt:

“Beschermde aanduiding “Marchfeldspargel”, naam van de fabrikant, adres, kleurcategorie, klasse, sortering, gewicht”

Deze passage wordt als volgt gewijzigd:

“5.   Etikettering

Naast de bij EU-recht voorgeschreven verplichte merktekens moeten op elke verkoopklare eenheid, naast een partijnummer of -datum, duidelijk leesbaar en onwisbaar de naam en het adres van de teler, de kleurcategorie, de klasse, de sortering en het gewicht worden vermeld.”

Enig document:

De gedetailleerde etiketteringsvoorschriften zijn ook opgenomen in punt 3.6 van het enig document.

Motivering:

Ter wille van de duidelijkheid en om de klant beter voor te lichten, is uitdrukkelijk bepaald dat de aanvullende informatie helder en duidelijk leesbaar moet zijn en op een voor de klant opvallende plaats op elke verkoopklare eenheid moet worden geplaatst.

Overige

Overige

| — | De naam van de aanvragende groepering is gewijzigd in “Verein Marchfeldspargel g.g.A”. |
| --- | --- |

—

De naam van de aanvragende groepering is gewijzigd in “Verein Marchfeldspargel g.g.A”.

| — | In punt 6 (“Controleorgaan”) is het adres van het controleorgaan gecorrigeerd en zijn taken als volgt omschreven:

  “Verificatie van de kenmerken van het product en van de in punt 4.4 genoemde documenten en bewijsstukken inzake de plausibiliteit en naleving van het productdossier (“Bewijs van oorsprong”). |
| --- | --- |

—

In punt 6 (“Controleorgaan”) is het adres van het controleorgaan gecorrigeerd en zijn taken als volgt omschreven:

“Verificatie van de kenmerken van het product en van de in punt 4.4 genoemde documenten en bewijsstukken inzake de plausibiliteit en naleving van het productdossier (“Bewijs van oorsprong”).

| — | Productcategorie
  De verwijzing naar “groenten” in punt 4 van het huidige productdossier (“Productcategorie”) is vervangen door de volgende tekst die overeenstemt met de nomenclatuur in bijlage XI bij Uitvoeringsverordening (EU) nr. 668/2014:

  “4.1.   Productcategorie
  Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt.” |
| --- | --- |

—

Productcategorie

De verwijzing naar “groenten” in punt 4 van het huidige productdossier (“Productcategorie”) is vervangen door de volgende tekst die overeenstemt met de nomenclatuur in bijlage XI bij Uitvoeringsverordening (EU) nr. 668/2014:

“4.1.   Productcategorie

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt.”

Wijzigingen van het product zijn dus slechts aan de orde voor zover thans een deel van de “Marchfeldspargel” in geschilde vorm wordt verkocht.

| — | De verwijzing naar de Alimentarius Austriacus Code in het huidige punt over “Nationale eisen” is geschrapt, aangezien die code in het algemeen moet worden nageleefd, ongeacht een eventuele vermelding ervan in het productdossier, en met name aangezien dit punt niet langer wordt beschouwd als verplichte inhoud van een productdossier. |
| --- | --- |

—

De verwijzing naar de Alimentarius Austriacus Code in het huidige punt over “Nationale eisen” is geschrapt, aangezien die code in het algemeen moet worden nageleefd, ongeacht een eventuele vermelding ervan in het productdossier, en met name aangezien dit punt niet langer wordt beschouwd als verplichte inhoud van een productdossier.

ENIG DOCUMENT

“Marchfeldspargel”

“Marchfeldspargel”

EU-nr.: PGI-AT-1462-AM04 – 25.5.2022

EU-nr.: PGI-AT-1462-AM04 – 25.5.2022

BOB ( ) BGA (X)

BOB ( ) BGA (X)

1.   Naam/namen (van de BOB of de BGA)

Naam/namen (van de BOB of de BGA)

“Marchfeldspargel”

2.   Lidstaat of derde land

Lidstaat of derde land

Oostenrijk

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Productcategorie

Categorie 1.6 Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

“Marchfeldspargel” worden vers, geschild of ongeschild als hele stengels of als gebroken asperges of aspergestukken in de handel gebracht. De stengels (jonge aspergescheuten van de aspergesoort Asparagus officinalis L.) moeten ziektevrij zijn, mogen niet beschadigd zijn door een ongepaste manier van wassen en moeten schoon zijn, er vers uitzien en vers ruiken. Voorts moeten ze vrij zijn van parasieten en mogen ze niet beschadigd zijn door knaagdieren of insecten, moeten ze nagenoeg vrij zijn van kneuzingen en van abnormaal uitwendig vocht, en vrij zijn van vreemde geuren en/of smaken. Het snijvlak onderaan de stengels moet zo glad mogelijk zijn. Bovendien mogen de asperges niet hol of gespleten zijn, en evenmin geschild zijn (behalve wanneer ze geschild in de handel worden gebracht) of gebroken zijn (behalve wanneer ze als gebroken asperges of aspergestukken in de handel worden gebracht). Kleine barstjes die zijn ontstaan na de oogst, zijn in beperkte mate toegelaten. De “Marchfeldspargel” hebben een uitgesproken, subtiele aspergesmaak met weinig bittere noten. Ze mogen niet te bitter of houtig smaken.

Asparagus officinalis

De asperges worden naar kleur ingedeeld in vier categorieën:

| — | witte asperges; |
| --- | --- |

—

witte asperges;

| — | violette asperges: de kop is roze tot violet/purper gekleurd, en een gedeelte van de stengel is wit; |
| --- | --- |

—

violette asperges: de kop is roze tot violet/purper gekleurd, en een gedeelte van de stengel is wit;

| — | violetgroene asperges: deels violette, deels groene asperges; |
| --- | --- |

—

violetgroene asperges: deels violette, deels groene asperges;

| — | groene asperges: de kop en het grootste deel van de stengel zijn groen. |
| --- | --- |

—

groene asperges: de kop en het grootste deel van de stengel zijn groen.

Witte en violette asperges mogen maximaal 22 cm lang zijn en violetgroene en groene asperges maximaal 25 cm lang.

Variëteiten:

Er gelden geen beperkingen voor de keuze van de variëteiten, maar de aanvragende groepering beveelt aan om alleen aspergevariëteiten te telen die geschikt zijn gebleken voor de omstandigheden in het Marchfeld. De volgende aspergevariëteiten worden geteeld of ten minste aanbevolen:

| — | Duits: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos, Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192. |
| --- | --- |

—

Duits: Ruhm von Braunschweig, Schwetzinger Meisterschuß, Huchels Auslese, Lukullus, Vulkan, Presto, Merkur, Hermes, Eposs, Ravel, Ramos, Ramires, Huchels Alpha, Hannibal, Mondeo, Rapsody, Ramada, Raffaelo, Violetta 1192.

| — | Schneekopf, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo.— Bijzondere Duitse groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Spaganiva, Schneewittchen, |
| --- | --- |

—

Schneekopf, Viridas, Primaverde, Ariane, Steiniva, Steineo.— Bijzondere Duitse groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Spaganiva, Schneewittchen,

| — | Nederlands: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim. |
| --- | --- |

—

Nederlands: Venlim, Carlim, Gijnlim, Boonlim, Backlim, Thielim, Horlim, Prelim, Grolim, Vitalim, Herkolim, Avalim, Cumulus, Magnus, Tallems, Fortems, Primems, Cygnus, Bejo 2827, Portlim, Frühlim, Terralim, Cychus, Prius, Finalus, Sunlim, Erasmus, Atticus, Maxlim, Starlim, Aspalim.

| — | Bijzondere Nederlandse groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Xenolim, Vegalim, Bacchus. |
| --- | --- |

—

Bijzondere Nederlandse groene aspergevariëteiten (= vrij van anthocyaan): Xenolim, Vegalim, Bacchus.

| — | Franse variëteiten: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection “Darbonne n°4”, Selection “Darbonne n°3”, Jacq.Ma.2001, Jacq.Ma.2002, Viola, Andreas, Dariana, Cipres, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine. |
| --- | --- |

—

Franse variëteiten: Larac, Cito, Aneto, Desto, Selection “Darbonne n°4”, Selection “Darbonne n°3”, Jacq.Ma.2001, Jacq.Ma.2002, Viola, Andreas, Dariana, Cipres, Darsiane, Darlise, Voltaire, Obelisk, Burgundine.

| — | Spaanse variëteiten: Placosesp, Dazilla, Darbella. |
| --- | --- |

—

Spaanse variëteiten: Placosesp, Dazilla, Darbella.

| — | Italiaanse variëteiten: Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna. |
| --- | --- |

—

Italiaanse variëteiten: Ercole, Franco, Eros, Giove, Violetto di Albegna.

| — | Amerikaanse variëteiten: Mary Washington. |
| --- | --- |

—

Amerikaanse variëteiten: Mary Washington.

| — | Canadese variëteiten: Guelph Millenium. |
| --- | --- |

—

Canadese variëteiten: Guelph Millenium.

Indien het landbouwbedrijf zelf geen aspergeplanten kweekt, mag het plantgoed uitsluitend afkomstig zijn van erkende aspergekwekerijen die als zodanig in een EU-lidstaat zijn geregistreerd.

De criteria inzake biologische productie of, bij wijze van alternatief, de in het productdossier vastgestelde criteria inzake de toevoer van nutriënten en gewasbescherming moeten in acht worden genomen.

Telers van “Marchfeldspargel” moeten beschikken over een geldig Grasp-certificaat (nalevingsniveau: volledige conformiteit) om deze asperges te mogen verkopen of op de markt te brengen.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle stadia van de productie, met inbegrip van het schillen van de asperges, moeten plaatsvinden in het afgebakende geografische gebied.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

“Asperges met de BGA “Marchfeldspargel” worden hetzij vers op het landbouwbedrijf verkocht, hetzij op dezelfde dag verpakt en verzonden; gelet op deze termijn en met het oog op het behoud van de kwaliteit van de asperges, met name de versheid en sappigheid ervan, moet de verpakking in het geografische gebied plaatsvinden. De “Marchfeldspargel” worden verhandeld in stevig samengebonden bossen, gestapeld in dozen, of in kleine verpakkingen. De asperges worden gesorteerd naar grootte op basis van de diameter, overeenkomstig het productdossier. Elke verpakking of bos moet een uniforme inhoud hebben en mag enkel asperges met dezelfde oorsprong, kwaliteit en kleur bevatten. De verpakkingsmaterialen moeten bescherming bieden tegen vocht en licht en moeten afsluitbaar zijn. Variaties naargelang van de wensen van de klant zijn evenwel toegestaan.

Dankzij een speciaal transportsysteem is de oogst van een bepaalde dag binnen 24 uur overal in Oostenrijk verkrijgbaar.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Naast de bij EU-recht voorgeschreven verplichte merktekens moeten op elke verkoopklare eenheid, naast een partijnummer of -datum, duidelijk leesbaar en onwisbaar de naam en het adres van de teler, de kleurcategorie, de klasse, de sortering en het gewicht worden vermeld.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Marchfeld: de vruchtbare vlakte ten oosten van Wenen tussen de rivieren de Donau en de Morava. Het gebied wordt in het zuiden begrensd door de Donau, aan de oostzijde door de Morava, in het westen door de stadsgrens van Wenen (met uitzondering van de Weense kadastrale gemeenten Essling, Breitenlee, Süssenbrunn en Stammersdorf, die ook deel uitmaken van het Marchfeld), en in het noorden door de westelijke en/of noordelijke grenzen van de gemeenten Hagenbrunn, Enzersfeld im Weinviertel, Großebersdorf, Wolkersdorf im Weinviertel, Auersthal, Matzen-Raggendorf, Prottes en Angern an der March.

5.   Verband met het geografische gebied

Verband met het geografische gebied

“De BGA-status van Marchfeldspargel is in de eerste plaats gebaseerd op de kwaliteit ervan die voortvloeit uit een combinatie van natuurlijke en menselijke factoren, en in de tweede plaats op de reputatie en de bijzondere waarde ervan als topproduct.

Het gebied Marchfeld staat onder invloed van het klimaat van de westelijke uitlopers van de Pannonische Vlakte en heeft bijzondere bodemsoorten (rivierklei, tsjernozem, humusrijke colluviale en aanslibbingsgronden met een wisselend leem- en lössgehalte). Samen met het zuidoosten van Stiermarken heeft het Marchfeld het hoogste aantal uren zonneschijn in heel Oostenrijk en behoort het tot de warmste gebieden van het land. Sinds de 19e eeuw neemt het teeltgebied Marchfeld een belangrijke plaats in het aspergelandschap in (ten tijde van de Oostenrijks-Hongaarse monarchie leverden afzonderlijke telers immers aan het keizerlijk hof in Wenen). De tuinbouwers uit die streek beschikken dus over een lange ervaring in de aspergeteelt. Dankzij de gunstige productieomstandigheden in het Marchfeld kan eenvoudig worden voldaan aan de milieunormen.

“Marchfeldspargel” worden gekenmerkt door de uitgesproken aspergesmaak. Ze smaken minder bitter dan vergelijkbare producten en zijn opvallend sappig.

De klimatologische omstandigheden in combinatie met de bijzondere bodemsoorten vormen de perfecte basis voor de aspergeteelt. Door de hoge gemiddelde temperaturen en de toereikende vochtigheid zijn de omstandigheden zeer geschikt voor de teelt van gewassen. De wilde variant van de asperge is dan ook inheems in het Marchfeld. Dankzij de jarenlange ervaring van de telers van “Marchfeldspargel” worden enkel variëteiten aanbevolen die goed gedijen onder de bijzondere productieomstandigheden en die als gevolg van de teeltmethode, de bodemgesteldheid en het klimaat weinig bittere stoffen ontwikkelen. Bovendien worden de scheuten van “Marchfeldspargel” bij het oogsten korter afgesneden dan vergelijkbare producten, zodat ze minder houtig zijn.

“Marchfeldspargel” genieten ook een goede reputatie. Het Marchfeld staat bekend als de “broodmand” en “groentetuin” van Oostenrijk. “Marchfeldspargel”, de “koning” van het Marchfeld, is het “merk waaraan het hele gebied zijn identiteit ontleent” (zie het interview op de website unserespezialitaeten.at/der-marchfeldspargel, waarin de lokale biologische landbouwer Markus Brandenstein opmerkt: “Wanneer mensen het vandaag over het Marchfeld hebben, gaat het over “Marchfeldspargel”). Het proeven van kraakverse Marchfeldspargel behoort tot de tien dingen die je moet doen wanneer je de regio bezoekt (zie de zoekresultaten op dit trefwoord).

In lokale media en op internet wordt uitgebreid bericht over de start en het verloop van het aspergeseizoen (bv. de blog “AbHof” — “De asperge is eindelijk terug: het Marchfeld”: de Gourmet-blogpost van 12.4.2020 — “Gestoken! Onze asperges uit het Marchfeld”; Ögreissler — “De asperge — de koninklijke groente van het Marchfeld”; verslag van Stefan Havranek in het tijdschrift NÖN, 27.3.2020, over de campagne “Marchfeld-asperge hit op YouTube” — talrijke videoreportages met het trefwoord “Marchfeldspargel”; artikel in de krant Wiener Zeitung van 20.4.2018, getiteld “Goedkope inferieure asperges — Oostenrijkse telers klagen over de verkoop van ingevoerde asperges als “Marchfeldspargel”; artikel in het tijdschrift Kurier van Ute Brühl en Julia Schrenk, 23.4.2021, getiteld “De smaak van de lente”, en nog veel meer).

Dat asperges met de BGA “Marchfeldspargel” een uniek product zijn dat wijd en zijd bekend is en dat veel mensen er gesteld op zijn, blijkt uit verschillende evenementen, zoals het grootse gala waarmee het aspergeseizoen in het Marchfeld wordt geopend, de kroning van de “aspergekoningin” en de speciale “Marchfeldspargel”-weken in restaurants in heel Oostenrijk (zie de talloze zoekresultaten op internet op de trefwoorden “Marchfeld aspergeseizoen”, “Marchfeld aspergekoningin” en “Marchfeld aspergegala”).

Verschillende recepten, bijvoorbeeld voor Marchfelder aspergetaarten, baksels, omeletten of risotto, om er maar een paar te noemen, illustreren dat “Marchfeldspargel” een lange traditie kennen in de Oostenrijkse keuken (zie ook het boek van Ingrid Haslinger uit 1997 getiteld “Der Marchfeldspargel. Das Kaisergemüse”, uitgegeven bij Pichler, dat uitvoerig ingaat op de geschiedenis en de teeltmethoden en verschillende recepten bevat, of het boek “So kocht Österreich” uit 2006, met 150 toprecepten van de beste Oostenrijkse chef-koks, uitgegeven bij Residenz. In het persbericht van de OTS0010 van 19 juni 2006 staat het volgende: “Geen kreeft, kaviaar of tarbot, maar forel, lamszadels en “Marchfeldspargel” zijn de “sterren” van dit belangrijke kookboek”).

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

https://www.patentamt.at/herkunftsangaben/marchfeldspargel/; het dossier is ook rechtstreeks toegankelijk via de website van het Oostenrijkse octrooibureau (www.patentamt.at) door te navigeren naar: handelsmerken/aanvragen voor handelsmerken/geografische aanduidingen. De tekst is te vinden onder de naam van de beschermde benaming.

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

1

---

| 30.8.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 306/27 |
| --- | --- | --- | --- |

30.8.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 306/27

---

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2023/C 306/05)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk drie maanden na deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Φακή Εγκλουβής / Faki Eglouvis”

EU-nr.: PDO-GR-02646 — 11.11.2020

BOB ( X ) BGA ( )

1.   Naam/Namen

“Φακή Εγκλουβής / Faki Eglouvis”

2.   Lidstaat of derde land

Griekenland

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 1.6. Groenten, fruit en granen, in ongewijzigde staat of verwerkt

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De zaden van de plant van de lokale (oorspronkelijke) linzenpopulatie (Lens culinaris — Fabaceae), die op de hoogvlakte van Eglouvi op het eiland Lefkas worden geteeld, worden “Φακή Εγκλουβής” genoemd. Wat de fysieke kenmerken betreft, worden de zaden van “Φακή Εγκλουβής” tot de kleine zaden gerekend en hebben ze een diameter tussen 2,8 en 6,0 mm. Het oppervlak ervan is glad en minder plat dan zaden van andere linzenrassen, die gewoonlijk een diameter tussen 2 en 9 mm hebben. Het gewicht van 1 000 zaden ligt tussen 26 en 30 gram.

Het perisperm wordt gekenmerkt door marmering, met vooral lichte en donkere bruin-groene en bruin-gele tinten. Een aanzienlijk deel van de zaden (ongeveer 30 %) heeft zwarte of donkere stigma’s of vlekken, wat een van de kenmerken van “Φακή Εγκλουβής” is. Een ander kenmerk is het kleine aandeel (ongeveer 4 %) zwarte zaden.

De chemische samenstelling van “Φακή Εγκλουβής” luidt als volgt: ijzer — Fe (100-200 mg/kg), kalium — K (7 100-9 100 mg/kg), fosfor — P (2 200-3 800 mg/kg) en vet (meer dan 1,7 %), dat een bron van voedingsvetzuren zoals linolzuur en oliezuur vormt.

Na het koken hebben de zaden specifieke organoleptische kenmerken. De voornaamste zijn:

| — | ze worden tijdens het koken snel zacht en barsten open, waardoor een smeuïg product ontstaat; |
| --- | --- |

—

ze worden tijdens het koken snel zacht en barsten open, waardoor een smeuïg product ontstaat;

| — | ze glanzen en zien er heel smeuïg uit. |
| --- | --- |

—

ze glanzen en zien er heel smeuïg uit.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

—

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

Alle fasen van de productie, van het telen (voorbereiden van de bodem, inzaaien, irrigatie, bemesten, behandeling tegen schadelijke organismen, gewasbescherming) tot het oogsten, het sorteren van het product en het verzamelen van zaaizaad voor het volgende jaar, moeten in het afgebakende geografische gebied plaatsvinden.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Verpakking — Sorteren op grootte

Na voorlopige opslag bij de producent worden de zaden naar de verpakkingslocatie vervoerd. De verpakking vindt plaats in het teeltgebied zodat volledig vaststaat dat de authenticiteit van het product wordt gecontroleerd. De kwaliteit en de reputatie ervan hebben immers gevolgen voor de prijs, die daardoor veel hoger uitkomt. Daarom is het absoluut noodzakelijk de oorsprong van het product te waarborgen. Dat is het doel van het traceerbaarheidssysteem. In het verleden zijn rechtszaken gevoerd om de verkoop van andere linzenrassen onder de naam “Φακή Εγκλουβής” te stoppen. Het product wordt verkocht in verschillende verpakkingen met een gewicht tot 30 kg.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

—

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het afgebakende geografische gebied omvat de grenzen van het gemeentelijke arrondissement (lokale gemeente) Eglouvi, de gemeentelijke eenheid Karya, de gemeente Lefkas en de regionale eenheid Lefkas, in de regio Ionische Eilanden.

5.   Verband met het geografische gebied

Het verband van “Φακή Εγκλουβής” met het geografische gebied berust op de kwaliteit van het betrokken product, wat resulteert in een samenstelling die rijk is aan niet-biologische bestanddelen die het een specifieke voedingswaarde en organoleptische kenmerken verschaffen. Zo is het product gemakkelijk te koken en heeft het gekookte product een smeuïg en romig uiterlijk. Tevens heeft het de genetische kenmerken van de lokale oorspronkelijke populatie linzen die in Eglouvi worden geteeld (grootte en kleur van de zaden, korte biologische cyclus).

Specificiteit van het geografische gebied

Het teeltgebied van “Φακή Εγκλουβής” is de hoogvlakte van Eglouvi, ook wel Vouni genoemd. De hoogvlakte wordt begrensd door het Elati-gebergte en heeft een totale oppervlakte van ongeveer 3 000 stremma (300 hectare). Op bijna 1 000 stremma (100 hectare) worden op basis van vruchtwisseling en braaklegging gewassen verbouwd. De hoogvlakte bevindt zich op een hoogte tussen 750 en 950 meter en de linzen worden in afzonderlijke gebieden daarvan geteeld.

De teeltgebieden van “Φακή Εγκλουβής” hebben het microklimaat en de bodem van de hoogvlakte als gemeenschappelijke kenmerken.

a.   Klimaat

Vanwege de klimatologische omstandigheden ligt de periode van de teelt van “Φακή Εγκλουβής” tussen januari (inzaaien) en juni (oogst). De kwaliteit en kwantiteit van het geoogste product hangen echter voornamelijk af van de regen en de winden die van medio april tot eind mei actief zijn. De regen en de winden die vanaf de Ionische Zee uit het westen en noordwesten waaien, zorgen voor een uitstekende bevruchting en dus voor een zeer goede productie.

De overwegend droge teelt van “Φακή Εγκλουβής” op de hoogvlakte van Eglouvi wordt dan ook al eeuwenlang bevorderd door de regenval, de relatieve vochtigheid, de ochtenddauw en de bovengenoemde gunstige winden. Tevens leveren deze factoren een aanzienlijke bijdrage aan de kwaliteitskenmerken van het product.

b.   Bodem

De bodem in het gebied van Eglouvi is heterogeen en meestal ondiep, heeft een gemiddelde korrelgrootte en bestaat uit zand en klei met veel carbonaat. Dit leidt tot een goede afwatering.

De beperkte aanwezigheid van calciumcarbonaat (CaCO3) in de bovenste bodemlagen (tot een diepte van 30 cm) is toe te schrijven aan de flinke uitspoeling van de bodem. Het is duidelijk dat daardoor gunstige omstandigheden voor de teelt van linzen worden geschapen.

Uit gedetailleerde bodemanalyses in verschillende delen van de hoogvlakte van Eglouvi kwam het volgende naar voren:

De textuur van de bodem heeft een hoog zand— (meer dan 60 %) en moddergehalte (klei) en wordt derhalve als een kleiachtige en zanderige textuur aangemerkt.

Alle bodems bevatten veel organisch materiaal, waardoor de porositeit ervan toeneemt. Daardoor kan het water beter worden vastgehouden en is goede beluchting mogelijk. Dat werkt als een katalysator voor de linzenplanten die onder moeilijke omstandigheden in het droge gebied van de hoogvlakte van Eglouvi groeien.

Alle bodems bevatten voldoende of meer dan voldoende stikstof (N) en magnesium (Mg).

Van de bodems bevat 90 % voldoende of meer dan voldoende fosfor (P) en kalium (K), wat voor sterke plantenscheuten zorgt en een beslissende invloed op de bloei en vruchtvorming heeft.

In 75 % van de bodems op de hoogvlakte is tevens het ijzergehalte (Fe) in voldoende of meer dan voldoende hoeveelheden aanwezig.

Bijna 80 % van de bodems bevat vrijwel geen calciumcarbonaat (CaCO3) of slechts in zeer beperkte mate.

c.   Menselijke factoren

Voor inzaai in het volgende jaar wordt een selectie gemaakt uit de meest robuuste en gezonde zaden die aan de in punt 3.2 bedoelde kenmerken voldoen.

In dit stadium speelt de knowhow van de producenten met betrekking tot de selectie en het gebruik van de door hen geteelde zaden een doorslaggevende rol.

Het inzaaien wordt meestal met de hand gedaan, dierlijke mest wordt als meststof gebruikt en ziekten en plagen worden door het ecosysteem zelf of in voorkomend geval met behulp van formuleringen bestreden. Aangezien het droge teelt betreft, wordt een deel van de grond zelden geïrrigeerd (als de grond al toegankelijk is). Onkruid wordt gewied of soms door middel van passende formuleringen verwijderd. De oogst vindt grotendeels met de hand plaats, maar ook met mechanische middelen. Daarbij bepalen de producenten vanuit hun ervaring wat het juiste moment voor de oogst is. Tot slot worden de linzen gezeefd met twee zeven van verschillende grootte. Resterende onzuiverheden worden later handmatig verwijderd. Uit al het voorgaande blijkt hoe belangrijk de menselijke factor is voor deze lokale oorspronkelijke linzenpopulatie, die ten minste sinds de achttiende eeuw in Eglouvi wordt verbouwd en niet met andere linzenrassen of -populaties is vermengd. Het gaat dus om een populatie die al sinds lange tijd door telers in een afgebakend geografisch gebied op basis van ervaring wordt geselecteerd.

Specificiteit van het product

“Φακή Εγκλουβής” heeft een aantal kenmerken waardoor het een eigen karakter heeft:

Genetische kenmerken: de linze is een zelfbestuivende plant en wordt geteeld in een afgelegen gebied in Eglouvi. Daarom is deze niet onderhevig geweest aan genetische erosie, waardoor de populatie zich aan de klimatologische omstandigheden van de streek heeft aangepast. De populatie is dus stabiel en bestand tegen droogte, plagen enz.

Kenmerken van de zaden: de zaden van “Φακή Εγκλουβής” hebben een glad oppervlak en zijn minder plat dan die van andere linzenrassen, wat een van de kenmerken van deze linzen is. De zaden hebben een zeer geringe omvang. Bovendien heeft een aanzienlijk deel van de zaden zwarte of donkere stigma’s of vlekken. Een ander zeer karakteristiek element is de aanwezigheid van een klein aantal zwarte zaden. Tijdens het koken warmt “Φακή Εγκλουβής” als kleine linze sneller op dan de middelgrote tot grote rassen. Er gaan minder voedingsstoffen verloren, omdat de zaden slechts kort aan hoge temperaturen worden blootgesteld.

Voedingskenmerken: wat de chemische samenstelling betreft, zijn de zaden van “Φακή Εγκλουβής” rijk aan voedingsstoffen en hebben ze een hoog vetgehalte, waardoor ze een zekere voedingswaarde hebben. Wat dit laatste punt betreft, is duidelijk dat “Φακή Εγκλουβής” een hoger vetgehalte (gemiddeld 1,8 %) heeft dan de bijbehorende waarden van de andere linzen op de Griekse markt (gemiddeld 0,9 %) en dan de bijbehorende geregistreerde waarden (USDA 1,1 %).

Organoleptische kenmerken: de proevers gebruiken beschrijvende termen als “romig uiterlijk” en “zeer smeuïg uiterlijk”, wat de waarde van het product nog meer onderstreept.

Causaal verband tussen het geografische gebied en de kwaliteit of de kenmerken van het product (voor BOB’s)

De combinatie van de zeer specifieke klimatologische omstandigheden en bodemgesteldheid, de lokale populatie van de zaden en de menselijke factoren hebben tot dit unieke product geleid, dat, zoals uit historische referenties blijkt, al in de achttiende eeuw op de hoogvlakte van Eglouvi werd verbouwd.

Grootte van de zaden — genetische kenmerken: de specifieke fysieke kenmerken van de zaden (grootte, kleur, vorm) zijn toe te schrijven aan het lokale ecotype van de linzen. De stabiliteit van de lokale oorspronkelijke populatie van “Φακή Εγκλουβής” wordt gewaarborgd door het feit dat de linze een zelfbestuivende soort is en vooral door het feit dat deze in een afgelegen gebied met een bijzonder reliëf wordt geteeld. Op deze manier behoudt het lokale ecotype zijn genetische kenmerken die in de loop van de tijd ongewijzigd zijn gebleven, zoals de korte biologische cyclus en de beperkte grootte van de zaden. Dankzij het genetische materiaal van “Φακή Εγκλουβής” , de klimatologische factoren, de rijkdom van de natuurlijke omgeving als geheel en de lange agrarische geschiedenis van de hoogvlakte van Eglouvi kon het ras na goedkeuring bij de genetisch-materiaalbank van de Nationale Stichting voor landbouwkundig onderzoek worden geregistreerd. Dit ras is het resultaat van de wisselwerking tussen de kracht van natuurlijke selectie en de specifieke bodemgesteldheid en klimatologische omstandigheden in het teeltgebied, maar ook van de combinatie van de natuurlijke omgeving en autonome landbouwmethoden die sinds de achttiende eeuw zijn ontwikkeld. Daardoor staat het ras geregistreerd als een product van oorspronkelijk genetisch materiaal dat aan de omstandigheden op de hoogvlakte is aangepast.

“Φακή Εγκλουβής” is bij het Instituut voor planten en zaaigoed van voedergewassen in Larissa en in Libanon en in het genetisch archief van het Internationaal Centrum voor landbouwkundig onderzoek in droge gebieden (ICARDA) te vinden onder referentienummer ILL 293.

Voedingskenmerken: een goede afwatering van de bodem en de aanwezigheid van voldoende stikstof, fosfor, kalium, magnesium en ijzer in bijna alle gebieden van de hoogvlakte geeft zaden met een hoog ijzer-, kalium-, fosfor— en vetgehalte, waardoor ze gezond zijn en een zekere voedingswaarde hebben.

Organoleptische kenmerken: het gemak waarmee de zaden kunnen worden gekookt, wordt beïnvloed door:

| — | de hoge fosforconcentratie (P) in de bodem, die volgens wetenschappelijk onderzoek leidt tot een hoger gehalte aan fytinezuur, dat zich weer bindt aan Ca ++— en Mg ++-ionen, die zich daardoor niet aan pectine kunnen binden. Dit maakt dat de celwanden sneller oplossen tijdens het koken; |
| --- | --- |

—

de hoge fosforconcentratie (P) in de bodem, die volgens wetenschappelijk onderzoek leidt tot een hoger gehalte aan fytinezuur, dat zich weer bindt aan Ca ++— en Mg ++-ionen, die zich daardoor niet aan pectine kunnen binden. Dit maakt dat de celwanden sneller oplossen tijdens het koken;

| — | de beperkte grootte van de zaden; |
| --- | --- |

—

de beperkte grootte van de zaden;

| — | het feit dat de linzen in het juiste seizoen worden geoogst, in ruimten met een lage vochtigheid en lage temperatuur worden opgeslagen en onmiddellijk worden verkocht met het oog op verpakking en consumptie. |
| --- | --- |

—

het feit dat de linzen in het juiste seizoen worden geoogst, in ruimten met een lage vochtigheid en lage temperatuur worden opgeslagen en onmiddellijk worden verkocht met het oog op verpakking en consumptie.

De bovengenoemde factoren helpen de kooktijd van “Φακή Εγκλουβής” te verbeteren.

De menselijke factor heeft grote invloed op de lokale (overvloedige) populatie van “Φακή Εγκλουβής” gehad, dankzij de kennis die in de loop van de tijd proefondervindelijk is verworven, zoals hieronder wordt geïllustreerd:

| — | de strenge selectie van gezond zaaigoed dat aan het productdossier voldoet, garandeert de zuiverheid van de lokale oorspronkelijke populatie; |
| --- | --- |

—

de strenge selectie van gezond zaaigoed dat aan het productdossier voldoet, garandeert de zuiverheid van de lokale oorspronkelijke populatie;

| — | “Φακή Εγκλουβής” is de enige linze die van de winter tot het voorjaar wordt gezaaid. De menselijke factor is in de loop van de eeuwen geconsolideerd, waardoor het specifieke karakter van het product bewaard blijft; |
| --- | --- |

—

“Φακή Εγκλουβής” is de enige linze die van de winter tot het voorjaar wordt gezaaid. De menselijke factor is in de loop van de eeuwen geconsolideerd, waardoor het specifieke karakter van het product bewaard blijft;

| — | de oogst vindt op het juiste moment plaats, dat wil zeggen wanneer de zaden rijp zijn. Dit is afhankelijk van het zaaiseizoen. De kleur van de peulen en het “gerinkel” van de zaden in de peul vormen essentiële criteria voor de rijping; |
| --- | --- |

—

de oogst vindt op het juiste moment plaats, dat wil zeggen wanneer de zaden rijp zijn. Dit is afhankelijk van het zaaiseizoen. De kleur van de peulen en het “gerinkel” van de zaden in de peul vormen essentiële criteria voor de rijping;

| — | het drogen houdt rechtstreeks verband met de juiste oogsttijd. De rijping van de peulen is het belangrijkste criterium voor de oogst, zodat het vochtgehalte over het algemeen laag is. Het vochtgehalte wordt nog verder verlaagd doordat de geoogste linzen op het moment van de oogst gedurende enkele uren aan de warme en droge omgeving worden blootgesteld; |
| --- | --- |

—

het drogen houdt rechtstreeks verband met de juiste oogsttijd. De rijping van de peulen is het belangrijkste criterium voor de oogst, zodat het vochtgehalte over het algemeen laag is. Het vochtgehalte wordt nog verder verlaagd doordat de geoogste linzen op het moment van de oogst gedurende enkele uren aan de warme en droge omgeving worden blootgesteld;

| — | de linzen worden gesorteerd om vreemde voorwerpen te verwijderen, ofwel volgens de traditionele methode (zeven-wannen), ofwel langs mechanische weg (in veruit de meeste gevallen). De menselijke factor speelt ook een belangrijke rol wanneer de linzen tweemaal worden gezeefd, bij nauwkeurige controles en bij handelingen met de hand. |
| --- | --- |

—

de linzen worden gesorteerd om vreemde voorwerpen te verwijderen, ofwel volgens de traditionele methode (zeven-wannen), ofwel langs mechanische weg (in veruit de meeste gevallen). De menselijke factor speelt ook een belangrijke rol wanneer de linzen tweemaal worden gezeefd, bij nauwkeurige controles en bij handelingen met de hand.

Uit notariële akten van erfopvolging blijkt dat de linzenteelt dateert uit de achttiende eeuw. Ook wordt daarin melding gemaakt van stenen koepelconstructies (“voltoi”) die voor de opslag van de linzen werden gebruikt.

De verwijzingen van historici, etnografen, journalisten en anderen naar “Φακή Εγκλουβής” dateren uit de tijd dat Griekenland onder de invloed van Venetië stond.

Sinds het begin van de twintigste eeuw wordt op 6 augustus in het “dorp” van de “voltoi” de traditie van het linzen koken gevierd. Ilias Mamalakis, een bekende proever, stak in een van zijn televisie-uitzendingen de loftrompet uit over “Φακή Εγκλουβής”:

“Esau verkocht zijn eerstgeboorterecht voor een bord linzen. Ik schenk u, voor een bord linzen van Eglouvi, alle heerlijkheden van de wereld.”

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2020/prod_faki_eglouvis201222.pdf

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

---