# Publicatieblad C 268/2023

| | ISSN 1977-0995 |
| --- | --- |
| Publicatieblad
  van de Europese Unie | C 268 |
| | |
| Uitgave in de Nederlandse taal | Mededelingen en bekendmakingen | 66e jaargang31 juli 2023 |

ISSN 1977-0995

Publicatieblad

van de Europese Unie

C 268

Uitgave in de Nederlandse taal

Mededelingen en bekendmakingen

66e jaargang31 juli 2023

---

| Inhoud | Bladzijde |
| --- | --- |
| | IV   Informatie |
| | INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE |
| | Raad |
| 2023/C 268/01 | Kennisgeving aan bepaalde personen en een entiteit op wie de beperkende maatregelen in bijlage I bij Besluit (GBVB) 2019/1720 van de Raad en in bijlage I bij Verordening (EU) 2019/1716 van de Raad betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in Nicaragua, van toepassing zijn | 1 |
| 2023/C 268/02 | Kennisgeving aan de personen die onderworpen zijn aan de beperkende maatregelen van Besluit 2010/788/GBVB van de Raad, als uitgevoerd bij Uitvoeringsbesluit (GBVB) 2023/1567 van de Raad, en Verordening (EG) nr. 1183/2005 van de Raad, als uitgevoerd bij Uitvoeringsverordening (EU) 2023/1564 van de Raad, betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo | 2 |
| 2023/C 268/03 | Kennisgeving aan de betrokkenen die onderworpen zijn aan de beperkende maatregelen van Besluit 2010/788/GBVB van de Raad en van Verordening (EG) nr. 1183/2005 van de Raad betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo | 3 |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 268/04 | Wisselkoersen van de euro — 28 juli 2023 | 5 |

Inhoud

Bladzijde

IV   Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Raad

2023/C 268/01

Kennisgeving aan bepaalde personen en een entiteit op wie de beperkende maatregelen in bijlage I bij Besluit (GBVB) 2019/1720 van de Raad en in bijlage I bij Verordening (EU) 2019/1716 van de Raad betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in Nicaragua, van toepassing zijn

1

2023/C 268/02

Kennisgeving aan de personen die onderworpen zijn aan de beperkende maatregelen van Besluit 2010/788/GBVB van de Raad, als uitgevoerd bij Uitvoeringsbesluit (GBVB) 2023/1567 van de Raad, en Verordening (EG) nr. 1183/2005 van de Raad, als uitgevoerd bij Uitvoeringsverordening (EU) 2023/1564 van de Raad, betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo

2

2023/C 268/03

Kennisgeving aan de betrokkenen die onderworpen zijn aan de beperkende maatregelen van Besluit 2010/788/GBVB van de Raad en van Verordening (EG) nr. 1183/2005 van de Raad betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo

3

Europese Commissie

2023/C 268/04

Wisselkoersen van de euro — 28 juli 2023

5

---

| | V   Bekendmakingen |
| --- | --- |
| | PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 268/05 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.11170 – VERITAS / EIM / PATIENT SQUARE / SYNEOS HEALTH) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 6 |
| 2023/C 268/06 | Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.11210 – ACCIONA CONCESIONES / COBRA / ENDEAVOUR / JV) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  ) | 8 |
| | ANDERE HANDELINGEN |
| | Europese Commissie |
| 2023/C 268/07 | Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie | 10 |
| 2023/C 268/08 | Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen | 18 |

V   Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

2023/C 268/05

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.11170 – VERITAS / EIM / PATIENT SQUARE / SYNEOS HEALTH) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

6

2023/C 268/06

Voorafgaande aanmelding van een concentratie (Zaak M.11210 – ACCIONA CONCESIONES / COBRA / ENDEAVOUR / JV) — Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak (
  1
  )

1

8

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

2023/C 268/07

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

10

2023/C 268/08

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

18

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Voor de EER relevante tekst. |

---

(1)   Voor de EER relevante tekst.

1

| NL | |
| --- | --- |

NL

---

IV Informatie

INFORMATIE AFKOMSTIG VAN DE INSTELLINGEN, ORGANEN EN INSTANTIES VAN DE EUROPESE UNIE

Raad

| 31.7.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 268/1 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 268/1

---

Kennisgeving aan bepaalde personen en een entiteit op wie de beperkende maatregelen in bijlage I bij Besluit (GBVB) 2019/1720 van de Raad en in bijlage I bij Verordening (EU) 2019/1716 van de Raad betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in Nicaragua, van toepassing zijn

(2023/C 268/01)

De volgende informatie wordt ter kennis gebracht van Rosario María MURILLO ZAMBRANA, ook bekend als: Rosario María MURILLO DE ORTEGA (nr. 7), Gustavo Eduardo PORRAS CORTÉS (nr. 8), Fidel de Jesús DOMÍNGUEZ ÁLVAREZ (nr. 11), Brenda Isabel ROCHA CHACÓN (nr. 17), Cairo Melvin AMADOR ARRIETA (nr. 18), Lumberto Ignacio CAMPBELL HOOKER (nr. 19), Nicaraguaans Instituut voor Telecommunicatie en Postdiensten (nr. 3), personen en een entiteit die zijn opgenomen in bijlage I bij Besluit (GBVB) 2019/1720 van de Raad (1) en in bijlage I bij Verordening (EU) 2019/1716 van de Raad (2) betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in Nicaragua.

De Raad is voornemens vast te houden aan de beperkende maatregelen tegen bovengenoemde personen en entiteit, met vermelding van gewijzigde motiveringen. Deze personen en entiteit worden hierbij op de hoogte gebracht van het feit dat zij bij de Raad een verzoek kunnen indienen om kennis te nemen van de voorgenomen motivering voor de handhaving van hun plaatsing op de lijst. Het verzoek dient uiterlijk op 7 augustus 2023, naar het volgende adres te worden gestuurd:

| Raad van de Europese Unie |
| --- |
| Secretariaat-generaal |
| RELEX.1 |
| Wetstraat 175 |
| 1048 Brussel |
| BELGIË |

Raad van de Europese Unie

Secretariaat-generaal

RELEX.1

Wetstraat 175

1048 Brussel

BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

De betrokken personen en entiteit kunnen te allen tijde, onder overlegging van eventuele bewijsstukken, de Raad verzoeken het besluit om hen op bovengenoemde lijst te plaatsen, te heroverwegen; deze verzoeken dienen aan bovengenoemd adres te worden gericht. Het verzoek zal na ontvangst worden behandeld. In dat verband worden de betrokken personen geattendeerd op de regelmatige evaluatie door de Raad overeenkomstig artikel 9 van Besluit (GBVB) 2019/1720 van de Raad.

---

(1)  PB L 262 van 15.10.2019, blz. 58.

(2)  PB L 262 van 15.10.2019, blz. 1.

---

| 31.7.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 268/2 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 268/2

---

Kennisgeving aan de personen die onderworpen zijn aan de beperkende maatregelen van Besluit 2010/788/GBVB van de Raad, als uitgevoerd bij Uitvoeringsbesluit (GBVB) 2023/1567 van de Raad, en Verordening (EG) nr. 1183/2005 van de Raad, als uitgevoerd bij Uitvoeringsverordening (EU) 2023/1564 van de Raad, betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo

(2023/C 268/02)

De volgende informatie wordt ter kennis gebracht van de personen die vermeld staan in bijlage II bij Besluit 2010/788/GBVB (1), als gewijzigd bij Besluit (GBVB) 2023/1567 van de Raad (2), en in bijlage I bis bij Verordening (EG) nr. 1183/2005 (3) van de Raad, als uitgevoerd bij Verordening (EU) 2023/1564 van de Raad (4), betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo.

De Raad van de Europese Unie heeft besloten dat die personen moeten worden opgenomen in de lijst van personen en entiteiten die onderworpen zijn aan de beperkende maatregelen van Besluit 2010/788/GBVB en Verordening (EG) nr. 1183/2005 betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo. De redenen voor plaatsing van die personen op de lijst staan in de betreffende vermeldingen in die bijlagen.

De betrokken personen worden erop geattendeerd dat zij de bevoegde instanties van de desbetreffende lidstaat of lidstaten, vermeld op de websites in bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1183/2005, kunnen verzoeken om toestemming voor het gebruik van bevroren tegoeden voor basisbehoeften of specifieke betalingen (zie artikel 3 van de verordening).

De betrokken personen kunnen vóór 1 september 2023, onder overlegging van bewijsstukken, op onderstaand adres een verzoek bij de Raad indienen tot heroverweging van het besluit om hen op bovengenoemde lijst te plaatsen:

| Raad van de Europese Unie |
| --- |
| Secretariaat-generaal |
| RELEX 1 |
| Wetstraat 175 |
| 1048 BRUSSEL |
| BELGIË |

Raad van de Europese Unie

Secretariaat-generaal

RELEX 1

Wetstraat 175

1048 BRUSSEL

BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Met eventuele ontvangen opmerkingen zal rekening worden gehouden in het kader van de volgende evaluatie door de Raad, overeenkomstig artikel 9 van Besluit 2010/788/GBVB.

Tevens worden de betrokken personen erop geattendeerd dat zij tegen het besluit van de Raad beroep kunnen instellen bij het Gerecht van de Europese Unie, overeenkomstig de voorwaarden die zijn neergelegd in artikel 275, tweede alinea, en artikel 263, vierde en zesde alinea, van het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie.

---

(1)  PB L 336 van 21.12.2010, blz. 30.

(2)  PB L 190 I van 28.7.2023, blz. 28.

(3)  PB L 193 van 23.7.2005, blz. 1.

(4)  PB L 190 I van 28.7.2023, blz. 9.

---

| 31.7.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 268/3 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 268/3

---

Kennisgeving aan de betrokkenen die onderworpen zijn aan de beperkende maatregelen van Besluit 2010/788/GBVB van de Raad en van Verordening (EG) nr. 1183/2005 van de Raad betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo

(2023/C 268/03)

De aandacht van de betrokkenen wordt gevestigd op onderstaande informatie, overeenkomstig artikel 16 van Verordening (EU) 2018/1725 van het Europees Parlement en de Raad (1).

De rechtsgrondslag voor deze verwerking wordt gevormd door Besluit 2010/788/GBVB van de Raad (2), als uitgevoerd bij Uitvoeringsbesluit (GBVB) 2023/1567 van de Raad (3), en Verordening (EG) nr. 1183/2005 van de Raad (4), als uitgevoerd bij Uitvoeringsverordening (EU) 2023/1564 van de Raad (5), betreffende beperkende maatregelen in het licht van de situatie in de Democratische Republiek Congo.

De verwerkingsverantwoordelijke is de Raad van de Europese Unie, die wordt vertegenwoordigd door de directeur-generaal van Relex (Externe betrekkingen) van het secretariaat-generaal van de Raad, en de dienst die met de verwerking is belast, is RELEX.1, die bereikbaar is op het volgende adres:

| Raad van de Europese Unie |
| --- |
| Secretariaat-generaal |
| RELEX 1 |
| Wetstraat 175 |
| 1048 Brussel |
| BELGIË |

Raad van de Europese Unie

Secretariaat-generaal

RELEX 1

Wetstraat 175

1048 Brussel

BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

De functionaris voor gegevensbescherming van het SGR kan worden bereikt via:

Functionaris voor gegevensbescherming

data.protection@consilium.europa.eu

Doel van de verwerking is het opstellen en actualiseren van de lijst van personen die aan beperkende maatregelen zijn onderworpen overeenkomstig Besluit 2010/788/GBVB, als uitgevoerd bij Uitvoeringsbesluit (GBVB) 2023/1567, en Verordening (EG) nr. 1183/2005, als uitgevoerd bij Uitvoeringsverordening (EU) 2023/1564.

De betrokkenen zijn de natuurlijke personen die voldoen aan de criteria voor plaatsing op de lijst als vastgelegd in Besluit 2010/788/GBVB en Verordening (EG) nr. 1183/2005.

De verzamelde persoonsgegevens omvatten gegevens die nodig zijn voor de correcte identificatie van de betrokken persoon, de motivering en eventuele andere gegevens die verband houden met de redenen voor plaatsing op de lijst.

De rechtsgronden voor de verwerking van persoonsgegevens zijn de besluiten van de Raad die zijn vastgesteld op grond van artikel 29 VEU en de op grond van artikel 215 VWEU vastgestelde verordeningen van de Raad waarbij natuurlijke personen (betrokkenen) op een lijst worden geplaatst, tegoeden worden bevroren en reisbeperkingen worden opgelegd.

De verwerking is, overeenkomstig artikel 5, lid 1, punt a), van Verordening (EU) 2018/1725, noodzakelijk voor de vervulling van een taak in het algemeen belang en, overeenkomstig artikel 5, lid 1, punt b), van die verordening noodzakelijk om te voldoen aan in de bovengenoemde rechtshandelingen vastgelegde wettelijke verplichtingen die op de verwerkingsverantwoordelijke rusten.

De verwerking is, overeenkomstig artikel 10, lid 2, punt g), van Verordening (EU) 2018/1725, noodzakelijk om redenen van zwaarwegend algemeen belang.

De Raad kan persoonsgegevens van betrokkenen verkrijgen van de lidstaten en/of de Europese Dienst voor extern optreden. De ontvangers van de persoonsgegevens zijn de lidstaten, de Europese Commissie en de Europese Dienst voor extern optreden.

Alle persoonsgegevens die de Raad in het kader van autonome beperkende maatregelen van de EU verwerkt, worden bewaard gedurende vijf jaar na het moment waarop de betrokkene is geschrapt van de lijst van personen op wie de bevriezing van tegoeden van toepassing is of de geldigheid van de maatregel is verstreken of, indien een gerechtelijke procedure wordt ingesteld bij het Hof van Justitie, totdat een eindarrest is uitgesproken. Persoonsgegevens in door de Raad geregistreerde documenten worden door de Raad bewaard met het oog op archivering in het algemeen belang, zoals bedoeld in artikel 4, lid 1, punt e), van Verordening (EU) 2018/1725.

Het kan nodig zijn dat de Raad persoonsgegevens met betrekking tot een betrokkene moet uitwisselen met een derde land of internationale organisatie in het kader van de omzetting door de Raad van VN-aanwijzingen of in het kader van internationale samenwerking met betrekking tot het beleid voor beperkende maatregelen van de EU.

Bij ontstentenis van een adequaatheidsbesluit of van passende waarborgen voldoet de doorgifte van persoonsgegevens aan een derde land of een internationale organisatie aan de volgende voorwaarde(n), overeenkomstig artikel 50 van Verordening (EU) 2018/1725:

| — | de doorgifte is noodzakelijk wegens gewichtige redenen van algemeen belang; |
| --- | --- |

—

de doorgifte is noodzakelijk wegens gewichtige redenen van algemeen belang;

| — | de doorgifte is noodzakelijk voor de instelling, uitoefening of onderbouwing van een rechtsvordering. |
| --- | --- |

—

de doorgifte is noodzakelijk voor de instelling, uitoefening of onderbouwing van een rechtsvordering.

Aan de verwerking van de persoonsgegevens van de betrokkene komt geen geautomatiseerde besluitvorming te pas.

Betrokkenen hebben het recht op informatie over en inzage in hun persoonsgegevens. Zij hebben ook het recht op rectificatie en aanvulling van hun gegevens. In bepaalde omstandigheden hebben zij het recht hun persoonsgegevens te laten wissen, het recht bezwaar te maken tegen de verwerking van hun persoonsgegevens, of het recht te verzoeken om een beperkte verwerking.

Betrokkenen kunnen deze rechten uitoefenen door de verwerkingsverantwoordelijke een e-mail toe te sturen met een kopie aan de functionaris voor gegevensbescherming, zoals hierboven vermeld.

De betrokkenen moeten bij hun verzoek een kopie van een identificatiedocument voegen ter bevestiging van hun identiteit (identiteitskaart of paspoort). Op dit identiteitsbewijs moeten een identificatienummer, het land van uitgifte, de geldigheidsduur, en naam, adres en geboortedatum vermeld zijn. Andere gegevens op de kopie van het identiteitsbewijs, zoals een foto of andere persoonlijke kenmerken, kunnen zwart gemaakt worden.

Betrokkenen hebben het recht een klacht in te dienen bij de Europese Toezichthouder voor gegevensbescherming, overeenkomstig Verordening (EU) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

Het verdient echter aanbeveling dat betrokkenen eerst verhaal zoeken bij de verwerkingsverantwoordelijke en/of de functionaris voor gegevensbescherming van de Raad.

Onverminderd een eventueel rechterlijk, administratief of buitengerechtelijk beroep, kunnen betrokkenen overeenkomstig Verordening (EU) 2018/1725 een klacht indienen bij de Europese Toezichthouder voor gegevensbescherming (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  PB L 295 van 21.11.2018, blz. 39.

(2)  PB L 336 van 21.12.2010, blz. 30.

(3)  PB L 190 I van 28.7.2023, blz. 28.

(4)  PB L 193 van 23.7.2005, blz. 1.

(5)  PB L 190 I van 28.7.2023, blz. 9.

---

Europese Commissie

| 31.7.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 268/5 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 268/5

---

Wisselkoersen van de euro (1)

28 juli 2023

(2023/C 268/04)

1 euro =

| | Munteenheid | Koers |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,1010 |
| JPY | Japanse yen | 153,35 |
| DKK | Deense kroon | 7,4527 |
| GBP | Pond sterling | 0,85560 |
| SEK | Zweedse kroon | 11,5545 |
| CHF | Zwitserse frank | 0,9554 |
| ISK | IJslandse kroon | 144,90 |
| NOK | Noorse kroon | 11,1680 |
| BGN | Bulgaarse lev | 1,9558 |
| CZK | Tsjechische koruna | 24,028 |
| HUF | Hongaarse forint | 383,26 |
| PLN | Poolse zloty | 4,4113 |
| RON | Roemeense leu | 4,9308 |
| TRY | Turkse lira | 29,6771 |
| AUD | Australische dollar | 1,6508 |
| CAD | Canadese dollar | 1,4553 |
| HKD | Hongkongse dollar | 8,5865 |
| NZD | Nieuw-Zeelandse dollar | 1,7855 |
| SGD | Singaporese dollar | 1,4653 |
| KRW | Zuid-Koreaanse won | 1 406,73 |
| ZAR | Zuid-Afrikaanse rand | 19,4309 |
| CNY | Chinese yuan renminbi | 7,8799 |
| IDR | Indonesische roepia | 16 620,44 |
| MYR | Maleisische ringgit | 5,0145 |
| PHP | Filipijnse peso | 60,405 |
| RUB | Russische roebel | |
| THB | Thaise baht | 37,852 |
| BRL | Braziliaanse real | 5,1996 |
| MXN | Mexicaanse peso | 18,3975 |
| INR | Indiase roepie | 90,5010 |

Munteenheid

Koers

USD

US-dollar

1,1010

JPY

Japanse yen

153,35

DKK

Deense kroon

7,4527

GBP

Pond sterling

0,85560

SEK

Zweedse kroon

11,5545

CHF

Zwitserse frank

0,9554

ISK

IJslandse kroon

144,90

NOK

Noorse kroon

11,1680

BGN

Bulgaarse lev

1,9558

CZK

Tsjechische koruna

24,028

HUF

Hongaarse forint

383,26

PLN

Poolse zloty

4,4113

RON

Roemeense leu

4,9308

TRY

Turkse lira

29,6771

AUD

Australische dollar

1,6508

CAD

Canadese dollar

1,4553

HKD

Hongkongse dollar

8,5865

NZD

Nieuw-Zeelandse dollar

1,7855

SGD

Singaporese dollar

1,4653

KRW

Zuid-Koreaanse won

1 406,73

ZAR

Zuid-Afrikaanse rand

19,4309

CNY

Chinese yuan renminbi

7,8799

IDR

Indonesische roepia

16 620,44

MYR

Maleisische ringgit

5,0145

PHP

Filipijnse peso

60,405

RUB

Russische roebel

THB

Thaise baht

37,852

BRL

Braziliaanse real

5,1996

MXN

Mexicaanse peso

18,3975

INR

Indiase roepie

90,5010

---

(1)  Bron: door de Europese Centrale Bank gepubliceerde referentiekoers.

---

V Bekendmakingen

PROCEDURES IN VERBAND MET DE UITVOERING VAN HET GEMEENSCHAPPELIJK MEDEDINGINGSBELEID

Europese Commissie

| 31.7.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 268/6 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 268/6

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.11170 – VERITAS / EIM / PATIENT SQUARE / SYNEOS HEALTH)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2023/C 268/05)

1.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

| — | Veritas Capital Fund Management, L.L.C (“Veritas”, Verenigde Staten), die onder zeggenschap staat van Veritas Manager Holdings, |
| --- | --- |

—

Veritas Capital Fund Management, L.L.C (“Veritas”, Verenigde Staten), die onder zeggenschap staat van Veritas Manager Holdings,

| — | Elliott Investment Management L.P. (“EIM”, Verenigde Staten), |
| --- | --- |

—

Elliott Investment Management L.P. (“EIM”, Verenigde Staten),

| — | Patient Square Capital L.P. (“Patient Square”, Verenigde Staten), |
| --- | --- |

—

Patient Square Capital L.P. (“Patient Square”, Verenigde Staten),

| — | Syneos Health, Inc. (“Syneos Health”, Verenigde Staten). |
| --- | --- |

—

Syneos Health, Inc. (“Syneos Health”, Verenigde Staten).

Veritas, EIM en Patient Square verkrijgen gezamenlijke zeggenschap in de zin van artikel 3, lid 1, punt b), en artikel 3, lid 4, van de concentratieverordening over Syneos Health.

De concentratie komt tot stand door de verwerving van aandelen.

2.

| — | Veritas is een private-equityfonds dat investeert in ondernemingen die kritieke producten, software en diensten – voornamelijk technologieën en op technologie gebaseerde oplossingen – aanbieden aan overheids- en commerciële klanten over de hele wereld; |
| --- | --- |

—

Veritas is een private-equityfonds dat investeert in ondernemingen die kritieke producten, software en diensten – voornamelijk technologieën en op technologie gebaseerde oplossingen – aanbieden aan overheids- en commerciële klanten over de hele wereld;

| — | EIM is een portefeuillebeheervennootschap waarvan de handelsstrategieën gericht zijn op o.a. private equity en particulier krediet, noodlijdende effecten, niet-noodlijdende schuld, hedging/arbitrage, vastgoedgerelateerde effecten, grondstoffenhandel en bescherming tegen portefeuillevolatiliteit; |
| --- | --- |

—

EIM is een portefeuillebeheervennootschap waarvan de handelsstrategieën gericht zijn op o.a. private equity en particulier krediet, noodlijdende effecten, niet-noodlijdende schuld, hedging/arbitrage, vastgoedgerelateerde effecten, grondstoffenhandel en bescherming tegen portefeuillevolatiliteit;

| — | Patient Square is een in gezondheidszorg gespecialiseerde beleggingsonderneming; |
| --- | --- |

—

Patient Square is een in gezondheidszorg gespecialiseerde beleggingsonderneming;

| — | Syneos Health is een mondiale organisatie voor contractonderzoek en uitbestede marketing die diensten verleent aan farmaceutische en biotechbedrijven. |
| --- | --- |

—

Syneos Health is een mondiale organisatie voor contractonderzoek en uitbestede marketing die diensten verleent aan farmaceutische en biotechbedrijven.

3.

Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking komt voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2).

4.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet steeds worden vermeld:

M.11170 – VERITAS / EIM / PATIENT SQUARE / SYNEOS HEALTH

Opmerkingen kunnen per e-mail of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postadres:

| Europese Commissie |
| --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

1

(2)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

2

---

| 31.7.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 268/8 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 268/8

---

Voorafgaande aanmelding van een concentratie

(Zaak M.11210 – ACCIONA CONCESIONES / COBRA / ENDEAVOUR / JV)

Voor de vereenvoudigde procedure in aanmerking komende zaak

(Voor de EER relevante tekst)

(2023/C 268/06)

1.

Deze aanmelding betreft de volgende ondernemingen:

| — | Acciona Concesiones S.L. (“Acciona Concesiones”, Spanje), die behoort tot de groep Acciona S.A. (Spanje), |
| --- | --- |

—

Acciona Concesiones S.L. (“Acciona Concesiones”, Spanje), die behoort tot de groep Acciona S.A. (Spanje),

| — | Cobra Instalaciones y Servicios, S.A. (“Cobra”, Spanje), die onder uiteindelijke zeggenschap staat van Vinci S.A. (Frankrijk), |
| --- | --- |

—

Cobra Instalaciones y Servicios, S.A. (“Cobra”, Spanje), die onder uiteindelijke zeggenschap staat van Vinci S.A. (Frankrijk),

| — | Endeavour Energy (“Endeavour”, Australië), |
| --- | --- |

—

Endeavour Energy (“Endeavour”, Australië),

| — | Een nieuw opgerichte onderneming (de joint venture: “JV”, Australië). |
| --- | --- |

—

Een nieuw opgerichte onderneming (de joint venture: “JV”, Australië).

Acciona Concesiones, Cobra en Endeavour verkrijgen gezamenlijke zeggenschap in de zin van artikel 3, lid 1, punt b), en artikel 3, lid 4, van de concentratieverordening over de JV.

De concentratie komt tot stand door de verwerving van aandelen in een nieuw opgerichte onderneming die een joint venture vormt.

2.

| — | Acciona Concesiones is de investeringstak van Acciona die gespecialiseerd is in de ontwikkeling, de bouw, de exploitatie en het onderhoud van publiek-private partnerschapsprojecten op het gebied van infrastructuur in het kader van concessieovereenkomsten in sectoren als vervoer, gezondheidszorg, duurzaamheid en telecommunicatie, |
| --- | --- |

—

Acciona Concesiones is de investeringstak van Acciona die gespecialiseerd is in de ontwikkeling, de bouw, de exploitatie en het onderhoud van publiek-private partnerschapsprojecten op het gebied van infrastructuur in het kader van concessieovereenkomsten in sectoren als vervoer, gezondheidszorg, duurzaamheid en telecommunicatie,

| — | Cobra biedt geïntegreerde oplossingen op het gebied van energie, industriële techniek, telecommunicatie en hernieuwbare energie, met name voor de ontwikkeling van transmissienetwerken, hoofdzakelijk in Europa, |
| --- | --- |

—

Cobra biedt geïntegreerde oplossingen op het gebied van energie, industriële techniek, telecommunicatie en hernieuwbare energie, met name voor de ontwikkeling van transmissienetwerken, hoofdzakelijk in Europa,

| — | Endeavour is actief in de elektriciteitsdistributiesector in Australië. |
| --- | --- |

—

Endeavour is actief in de elektriciteitsdistributiesector in Australië.

3.

| — | Uitvoering van een project voor het ontwerp, de bouw, de financiering, de exploitatie, het onderhoud, het activabeheer en de overdracht van infrastructuur voor elektriciteitstransmissienetwerken voor de hernieuwbare-energiezone Central-West Orana in New South Wales (Australië). |
| --- | --- |

—

Uitvoering van een project voor het ontwerp, de bouw, de financiering, de exploitatie, het onderhoud, het activabeheer en de overdracht van infrastructuur voor elektriciteitstransmissienetwerken voor de hernieuwbare-energiezone Central-West Orana in New South Wales (Australië).

4.

Er zij op gewezen dat deze zaak in aanmerking komt voor de vereenvoudigde procedure zoals uiteengezet in de mededeling van de Commissie betreffende een vereenvoudigde procedure voor de behandeling van bepaalde concentraties krachtens Verordening (EG) nr. 139/2004 van de Raad (2).

5.

Deze opmerkingen moeten de Commissie uiterlijk tien dagen na de datum van deze bekendmaking hebben bereikt. De volgende referentie moet steeds worden vermeld:

M.11210 – ACCIONA CONCESIONES / COBRA / ENDEAVOUR / JV

Opmerkingen kunnen per e-mail of per post aan de Commissie worden toegezonden. Gelieve de onderstaande contactgegevens te gebruiken:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postadres:

| Europese Commissie |
| --- |
| Directoraat-generaal Concurrentie |
| Griffie voor concentraties |
| 1049 Brussel |
| BELGIË |

Europese Commissie

Directoraat-generaal Concurrentie

Griffie voor concentraties

1049 Brussel

BELGIË

---

(1)  PB L 24 van 29.1.2004, blz. 1 (“de concentratieverordening”).

1

(2)  PB C 366 van 14.12.2013, blz. 5.

2

---

ANDERE HANDELINGEN

Europese Commissie

| 31.7.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 268/10 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 268/10

---

Bekendmaking van een mededeling van de goedkeuring van een standaardwijziging van een productdossier voor een naam in de wijnsector als bedoeld in artikel 17, leden 2 en 3, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie

(2023/C 268/07)

Deze mededeling wordt bekendgemaakt overeenkomstig artikel 17, lid 5, van Gedelegeerde Verordening (EU) 2019/33 van de Commissie (1)

MEDEDELING VAN DE GOEDKEURING VAN EEN STANDAARDWIJZIGING

“Ribera del Duero”

PDO-ES-A0626-AM06

Datum van mededeling: 23 mei 2023

BESCHRIJVING VAN EN REDENEN VOOR DE GOEDGEKEURDE WIJZIGING

1.   Wijziging van de organoleptische kenmerken

Beschrijving

Sommige organoleptische beschrijvingen van de geproduceerde en verhandelde beschermde wijnen zijn gewijzigd en het aantal wijntypen is uitgebreid op basis van louter organoleptische criteria.

Punt 2, b), van het productdossier en punt 4 van het enig document zijn gewijzigd.

Het gaat om een standaardwijziging, waarbij de kenmerken van het product zoals beschreven in de rubriek over het verband, NIET zijn gewijzigd. De beschrijving van deze kenmerken is slechts verbeterd. Er is geen sprake van een wijziging op het niveau van de Unie als bedoeld in artikel 105, lid 2, van Verordening (EU) nr. 1308/2013 (integrale-GMO-verordening).

Motivering

Een specifiekere beschrijving van de organoleptische kenmerken van de geproduceerde en verhandelde wijnen in het productdossier vergemakkelijkt de sensorische analyse aan de hand van de criteria van ISO 17025.

2.   Correctie van een fout in het deel over oenologische procedés (rijpingsvoorwaarden)

Beschrijving

Opname van de traditionele aanduiding “Crianza” in het deel over de berekening van de minimale rijpingsperiode om deze term te mogen gebruiken.

Punt 3, b.2), van het productdossier is gewijzigd. De wijziging heeft geen betrekking op het enig document.

Het gaat om een standaardwijziging waarbij slechts een onbedoelde omissie wordt rechtgezet. Er is geen sprake van een wijziging op het niveau van de Unie als bedoeld in artikel 105, lid 2, van Verordening (EU) nr. 1308/2013 (integrale-GMO-verordening).

Motivering

Correctie van een omissie in de vorige versie van het productdossier.

3.   Wijziging in de oenologische procedés (beperkingen met betrekking tot de wijnbereiding)

Beschrijving

De eis dat ten minste 95 % van de druiven voor de bereiding van rode wijnen moet behoren tot rode druivenrassen, komt te vervallen. Dat betekent dat het aandeel van het witte druivenras albillo mayor in rode wijnen niet langer beperkt is tot 5 %, maar tot 25 % mag bedragen. Wel moet nog steeds 75 % van de druiven behoren tot het hoofdras: tempranillo, tinto fino of tinta del país. Zo wordt ervoor gezorgd dat de in het productdossier vermelde productkenmerken behouden blijven.

Punt 3, c), van het productdossier en punt 5.1 van het enig document zijn gewijzigd.

De in het productdossier vermelde basiskenmerken van het product, die voortvloeien uit het samenspel tussen natuurlijke en menselijke factoren, zijn niet gewijzigd. Er is dus geen sprake van een wijziging op het niveau van de Unie als bedoeld in artikel 105, lid 2, van Verordening (EU) nr. 1308/2013 (integrale-GMO-verordening).

Motivering

Deze wijziging geldt vanuit oenologisch oogpunt als een verbetering die bepaalde organoleptische kenmerken van rode wijnen (aroma’s en smaken) beter doet uitkomen.

ENIG DOCUMENT

1.   Naam/namen

Ribera del Duero

2.   Type geografische aanduiding

BOB – beschermde oorsprongsbenaming

3.   Categorieën wijnbouwproducten

| 1. | Wijn |
| --- | --- |

1.

Wijn

4.   Beschrijving van de wijn(en)

1.   “VINO TINTO JOVEN” en “JOVEN ROBLE”

BEKNOPTE BESCHRIJVING

“JÓVENES” [jong] (geen rijping of minder dan drie maanden rijping en/of gisting op vat). Uiterlijk: helder, met ten minste een gemiddelde kleurintensiteit en tonen die uiteenlopen van paarsrood tot violetrood. Geur: aroma’s van vers rood en/of zwart fruit met een gemiddelde intensiteit. Smaak: evenwichtig en fris als gevolg van de zuurcomponent, en een lichte tot gemiddelde body. Minimaal een korte afdronk.

“JÓVENES” VAN MEER DAN TWEE JAAR OUD. Uiterlijk: helder met tonen die uiteenlopen van violetrood tot granaatrood. Geur: aroma’s van vers rood en/of zwart fruit met een gemiddelde intensiteit. Smaak: evenwichtig en fris als gevolg van de zuurcomponent, en een lichte tot gemiddelde body. Minimaal een korte afdronk.

“JÓVENES ROBLE” (meer dan drie maanden rijping en/of gisting op vat). Uiterlijk: helder, met ten minste een gemiddelde kleurintensiteit en tonen die uiteenlopen van granaatrood tot violetrood. Geur: aroma’s van rood en/of zwart fruit, samen met aroma’s van rijping op eikenhout. Smaak: evenwichtig en fris als gevolg van de zuurcomponent, en ten minste een gemiddelde body. Minimaal een korte afdronk.

| (*) | 0,833 milli-equivalent per liter per procent alcohol voor wijnen van maximaal een jaar oud. Wijnen van meer dan een jaar oud mogen het als volgt berekende maximum niet overschrijden: 1 g/l tot 10 % alcohol, en telkens 0,06 g/l meer per procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

(*)

De in dit punt bepaalde fysisch-chemische kenmerken moeten in ieder geval voldoen aan de grenswaarden in de EU-regelgeving.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11,5

Minimale totale zuurgraad

4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

2.   RODE WIJN “CRIANZA”

BEKNOPTE BESCHRIJVING

“CRIANZA”. Uiterlijk: helder, met ten minste een gemiddelde kleurintensiteit en tonen die uiteenlopen van granaatrood tot violetrood. Geen kooldioxide. Geur: aroma’s van rood en/of zwart fruit, samen met aroma’s van rijping op eikenhout, ten minste in gemiddelde mate. Smaak: evenwichtig, met voldoende zure frisheid, een gemiddelde tot volle body en een gemiddelde tot lange afdronk.

“CRIANZA”-WIJNEN VAN MEER DAN DRIE JAAR OUD. Uiterlijk: helder met tonen die uiteenlopen van robijnrood tot violetrood. Geen kooldioxide. Geur: aroma’s van rood en/of zwart fruit, samen met aroma’s van rijping op eikenhout, ten minste in gemiddelde mate. Smaak: evenwichtig, met voldoende zure frisheid en minstens een lichte body en een korte afdronk.

| (*) | Wijnen van meer dan een jaar oud mogen het als volgt berekende maximum niet overschrijden: 1 g/l tot 10 % alcohol, en telkens 0,06 g/l meer per procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

(*)

De in dit punt bepaalde fysisch-chemische kenmerken moeten in ieder geval voldoen aan de grenswaarden in de EU-regelgeving.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 4 in milli-equivalent per liter |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11,5

Minimale totale zuurgraad

4 in milli-equivalent per liter

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

3.   RODE “RESERVA” EN “GRAN RESERVA”, EN ANDERE RODE WIJNEN VAN MEER DAN TWEE JAAR OUD

BEKNOPTE BESCHRIJVING

“RESERVA” en “GRAN RESERVA”. Uiterlijk: helder of licht troebel, met ten minste een gemiddelde kleurintensiteit en tonen die uiteenlopen van baksteenrood tot violetrood. Geen kooldioxide. Geur: aroma’s van rijping op eikenhout, in gemiddelde mate, mogelijk met fruitaroma’s. Smaak: evenwichtig, met voldoende zuur, een gemiddelde tot volle body en een gemiddelde tot lange afdronk.

“RESERVA” VAN MEER DAN VIJF JAAR OUD EN “GRAN RESERVA” VAN MEER DAN ZEVEN JAAR OUD. Uiterlijk: helder of licht troebel, met tonen die uiteenlopen van baksteenrood tot violetrood. Geen kooldioxide. Geur: aroma’s van rijping op eikenhout, in gemiddelde mate, mogelijk met fruitaroma’s. Smaak: evenwichtig, met voldoende zuur en minstens een lichte body en een korte afdronk.

ANDERE WIJNEN VAN MEER DAN TWEE JAAR OUD (meer dan drie maanden rijping en/of gisting op vat). Uiterlijk: helder of licht troebel, met tonen die uiteenlopen van baksteenrood tot violetrood. Geur: aroma’s van rijping op eikenhout. Smaak: evenwichtig, met minstens een lichte body en een korte afdronk.

| (*) | Wijnen van meer dan een jaar oud mogen het als volgt berekende maximum niet overschrijden: 1 g/l tot 10 % alcohol, en telkens 0,06 g/l meer per procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

(*)

De in dit punt bepaalde fysisch-chemische kenmerken moeten in ieder geval voldoen aan de grenswaarden in de EU-regelgeving.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11,5 |
| Minimale totale zuurgraad | 4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 150 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11,5

Minimale totale zuurgraad

4 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

150

4.   ROSÉ-/“CLARETE”-WIJNEN

BEKNOPTE BESCHRIJVING

ZONDER RIJPING OF GISTING OP VAT. Uiterlijk: heldere kleur met tinten variërend van de kleur van een uienschil tot framboosroze. Geur: aroma’s van rood en/of ander fruit. Bij roséwijnen van meer dan twee jaar oud gaat het om aroma’s van verse vruchten of van vruchtencompote. Smaak: evenwichtig en fris met een gemiddelde tot hoge zuurheid en een lichte tot gemiddelde body.

MET GISTING EN/OF RIJPING OP VAT. Uiterlijk: heldere kleur met tinten variërend van de kleur van een uienschil tot framboosroze. Geur: aroma’s van rood fruit en/of ander fruit, samen met aroma’s van rijping op eikenhout. Fruitaroma’s zijn in “Reserva”- en “Gran Reserva”-wijnen niet altijd aanwezig. Smaak: evenwichtig en fris met een gemiddelde tot hoge zuurheid en een lichte tot gemiddelde body.

| (*) | 0,833 milli-equivalent per liter per procent alcohol voor wijnen van maximaal een jaar oud. Wijnen van meer dan een jaar oud mogen het als volgt berekende maximum niet overschrijden: 1 g/l tot 10 % alcohol, en telkens 0,06 g/l meer per procent alcohol boven 10 %. |
| --- | --- |

(*)

De in dit punt bepaalde fysisch-chemische kenmerken moeten in ieder geval voldoen aan de grenswaarden in de EU-regelgeving.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11 |
| Minimale totale zuurgraad | 4,3 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 180 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11

Minimale totale zuurgraad

4,3 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

180

5.   WITTE WIJN

BEKNOPTE BESCHRIJVING

ZONDER RIJPING OF GISTING OP VAT. Uiterlijk: helder en min of meer strogeel. Geur: aroma’s van “andere vruchten”. Smaak: evenwichtig en fris met een gemiddelde tot hoge zuurheid en een lichte tot gemiddelde body.

MET GISTING EN/OF RIJPING OP VAT. Uiterlijk: heldere kleur met een tint variërend van strogeel tot goudgeel. In wijnen met de traditionele aanduidingen “Crianza”, “Reserva” en “Gran Reserva” is een nuance van oud goudgeel toegestaan. Dit geldt ook voor witte wijnen van deze categorie die ouder zijn dan drie jaar. Geur: aroma’s van “andere vruchten” , samen met aroma’s van rijping op eikenhout. Fruitaroma’s zijn in “Reserva”- en “Gran Reserva”-wijnen niet altijd aanwezig. Smaak: evenwichtig en fris met een gemiddelde tot hoge zuurheid en een lichte tot gemiddelde body.

| (*) | Maximaal gehalte aan vluchtige zuren: 0,65 g/l voor niet-gegiste en niet op vat gerijpte wijnen (10,83 milli-equivalent per liter); 0,80 g/l voor gegiste en/of op vat gerijpte wijnen (13,33 milli-equivalent per liter). |
| --- | --- |

(*)

De in dit punt bepaalde fysisch-chemische kenmerken moeten in ieder geval voldoen aan de grenswaarden in de EU-regelgeving.

| Algemene analytische kenmerken |
| --- |
| Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent) | |
| Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent) | 11 |
| Minimale totale zuurgraad | 4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur |
| Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter) | |
| Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter) | 180 |

Algemene analytische kenmerken

Maximaal totaal alcoholgehalte (in volumeprocent)

Minimaal effectief alcoholgehalte (in volumeprocent)

11

Minimale totale zuurgraad

4,5 gram per liter, uitgedrukt in wijnsteenzuur

Maximaal gehalte aan vluchtige zuren (in milli-equivalent per liter)

Maximaal totaalgehalte aan zwaveldioxide (in milligram per liter)

180

5.   Wijnbereidingsprocedés

5.1.   Specifieke oenologische procedés

Teeltmethoden

Om als wijngaardperceel voor de teelt van druiven in het kader van de BOB “Ribera del Duero” te worden aangemerkt, moet een perceel ten minste in de derde groeicyclus verkeren, gerekend vanaf de aanplanting.

De minimale dichtheid van nieuwe planten bedraagt 2 000 wijnstokken per hectare.

Specifiek oenologisch procedé

Minimaal natuurlijk alcoholgehalte van de druiven: 9,1° Brix (11° Beaumé) voor de rode rassen en 17,9° Brix (10,5° Beaumé) voor de witte rassen.

Ten hoogste 72 liter wijn of most per 100 kg geoogste druiven.

“CRIANZA”. Rode wijnen: minimale rijpingstijd van 24 maanden, waarvan ten minste 12 maanden in eikenhouten vaten. Rosé-/“clarete”- en witte wijnen: minimale rijpingstijd van 18 maanden, waarvan ten minste 6 maanden in eikenhouten vaten.

“RESERVA”: Rode wijnen met een minimale rijpingstijd van 36 maanden, waarvan ten minste 12 maanden in eikenhouten vaten en de resterende tijd op fles. Rosé-/“clarete”- en witte wijnen: minimale rijpingstijd van 24 maanden, waarvan ten minste 6 maanden in eikenhouten vaten en de resterende tijd op fles.

“GRAN RESERVA”: Rode wijnen: minimale rijpingstijd van 60 maanden, waarvan ten minste 24 maanden in eikenhouten vaten en de resterende tijd op fles. Rosé-/“clarete”- en witte wijnen: minimale rijpingstijd van 48 maanden, waarvan ten minste 6 maanden in eikenhouten vaten en de resterende tijd op fles.

Wijnen met de aanduiding “ROBLE/BARRICA”. Rode, rosé-/“clarete”- en witte wijnen: minimale rijpingstijd van drie maanden op vat.

Voor wijnen met de aanduidingen “CRIANZA”, “RESERVA” en “GRAN RESERVA” moeten de eikenhouten vaten een inhoud hebben van ten hoogste 330 liter, en voor wijnen met de aanduiding “ROBLE/BARRICA” een inhoud van ten hoogste 600 liter.

Beperking met betrekking tot de wijnbereiding

Wijnen met de BOB “RIBERA DEL DUERO” moeten per wijnsoort voldoen aan de volgende regels wat betreft het aandeel van de rassen in de wijn:

Rode wijnen: ten minste 75 % van de gebruikte druiven moet behoren tot de rassen tempranillo, tinto fino of tinta del país.

Rosé-/“clarete”-wijnen: ten minste 50 % van de gebruikte druiven moet behoren tot rode rassen die in het productdossier zijn toegestaan.

Witte wijnen: deze moeten voor minimaal 75 % zijn gemaakt van druiven van het ras albillo mayor.

5.2.   Maximumopbrengsten

| | RODE RASSEN | 7 000 kg druiven per hectare |
| --- | --- | --- |

RODE RASSEN

7 000 kg druiven per hectare

| | 50,4 hectoliter per hectare |
| --- | --- |

50,4 hectoliter per hectare

| | WITTE RASSEN | 9 500 kg druiven per hectare |
| --- | --- | --- |

WITTE RASSEN

9 500 kg druiven per hectare

| | 68,4 hectoliter per hectare |
| --- | --- |

68,4 hectoliter per hectare

6.   Afgebakend geografisch gebied

PROVINCIE BURGOS: ADRADA DE HAZA, ANGUIX, ARANDA DE DUERO (LA AGUILERA en SINOVAS), BAÑOS DE VALDEARADOS, BERLANGAS DE ROA, CALERUEGA, CAMPILLO DE ARANDA, CASTRILLO DE LA VEGA, LA CUEVA DE ROA, FRESNILLO DE LAS DUEÑAS, FUENTECEN, FUENTELCESPED, FUENTELISENDO, FUENTEMOLINOS, FUENTENEBRO, FUENTESPINA, GUMIEL DE IZÁN, GUMIEL DE MERCADO, HAZA, HONTANGAS, HONTORIA DE VALDEARADOS, LA HORRA, HOYALES DE ROA, MAMBRILLA DE CASTREJÓN, MILAGROS, MORADILLO DE ROA, NAVA DE ROA, OLMEDILLO DE ROA, PARDILLA, PEDROSA DE DUERO (BOADA DE ROA, GUZMÁN, QUINTANAMANVIRGO en VALCABADO DE ROA), PEÑARANDA DE DUERO (CASANOVA), QUEMADA, QUINTANA DEL PIDIO, ROA, SAN JUAN DEL MONTE, SAN MARTÍN DE RUBIALES, SANTA CRUZ DE LA SALCEDA, LA SEQUERA DE HAZA, SOTILLO DE LA RIBERA (PINILLOS DE ESGUEVA), TERRADILLOS DE ESGUEVA, TORREGALINDO, TÓRTOLES DE ESGUEVA (VILLOVELA DE ESGUEVA), TUBILLA DEL LAGO, VADOCONDES, VALDEANDE, VALDEZATE, LA VID Y BARRIOS (GUMA en ZUZONES), VILLAESCUSA DE ROA, VILLALBA DE DUERO, VILLALBILLA DE GUMIEL, VILLANUEVA DE GUMIEL, VILLATUELDA en ZAZUAR.

PROVINCIE SEGOVIA: ALDEHORNO, HONRUBIA DE LA CUESTA, MONTEJO DE LA VEGA DE LA SERREZUELA en VILLAVERDE DE MONTEJO (VILLALVILLA DE MONTEJO).

PROVINCIE SORIA: ALCUBILLA DE AVELLANEDA (ALCOBA DE LA TORRE en ZAYAS DE BÁSCONES), (ALCUBILLA DEL MARQUÉS), CASTILLEJO DE ROBLEDO, LANGA DE DUERO (ALCOZAR, BOCIGAS DE PERALES, VALDANZO, VALDANZUELO en ZAYAS DE TORRE), MIÑO DE SAN ESTEBAN y SAN ESTEBAN DE GORMAZ (ALDEA DE SAN ESTEBAN, ATAUTA, INES, MATANZA DE SORIA, OLMILLOS, PEDRAJA DE SAN ESTEBAN, PEÑALBA DE SAN ESTEBAN, QUINTANILLA DE TRES BARRIOS, REJAS DE SAN ESTEBAN, SOTO DE SAN ESTEBAN, VELILLA DE SAN ESTEBAN en VILLÁLVARO).

PROVINCIE VALLADOLID: BOCOS DE DUERO, CANALEJAS DE PEÑAFIEL, CASTRILLO DE DUERO, CURIEL DE DUERO, FOMPEDRAZA, MANZANILLO, OLIVARES DE DUERO, OLMOS DE PEÑAFIEL, PEÑAFIEL (ALDEAYUSO, MÉLIDA en PADILLA DE DUERO), PESQUERA DE DUERO, PIÑEL DE ABAJO, PIÑEL DE ARRIBA, QUINTANILLA DE ARRIBA, QUINTANILLA DE ONÉSIMO, RÁBANO, ROTURAS, TORRE DE PEÑAFIEL (MOLPECERES), VALBUENA DE DUERO (SAN BERNARDO) en VALDEARCOS DE LA VEGA.

7.   Wijndruivenras(sen)

| | ALBILLO MAYOR |
| --- | --- |

ALBILLO MAYOR

| | TEMPRANILLO - TINTA DEL PAIS |
| --- | --- |

TEMPRANILLO - TINTA DEL PAIS

| | TEMPRANILLO - TINTO FINO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO - TINTO FINO

8.   Beschrijving van het (de) verband(en)

| 1.- | Het terroir en de klimaatomstandigheden van het in punt 5 afgebakende geografische gebied geven de wijnen een eigen karakter. De synoniemen die in het gebied worden gebruikt voor de belangrijkste druivenrassen, geven blijk van de subtiele verschillen tussen de lokaal geproduceerde druiven, waardoor er verschillende namen aan gegeven zijn.
  Een onderscheidend kenmerk is de evenwichtige natuurlijke zuurgraad van de wijnen. Bij de rode wijnen is het hoge fenolgehalte een andere onderscheidende factor. Opvallend daarbij zijn de blauwtinten van anthocyanen en vitisinen, evenals de tannine van hoge polymere kwaliteit. |
| --- | --- |

1.-

Een onderscheidend kenmerk is de evenwichtige natuurlijke zuurgraad van de wijnen. Bij de rode wijnen is het hoge fenolgehalte een andere onderscheidende factor. Opvallend daarbij zijn de blauwtinten van anthocyanen en vitisinen, evenals de tannine van hoge polymere kwaliteit.

| 2.- | Vooral door de gemiddeld hoge ligging van het gebied is het klimaat van grote invloed op de druiven. Uiteindelijk is het echter de bovengenoemde langzame rijping in combinatie met de grote verschillen tussen de temperatuur overdag en ’s nachts, die ervoor zorgen dat er overdag sprake is van een optimale vorming van nuttige verbindingen, terwijl de metabolische verbranding van diezelfde verbindingen ’s nachts wordt afgeremd. De lange rijping maakt de tannine ook op natuurlijke wijze zachter. |
| --- | --- |

2.-

| 3.- | Hierdoor is het productiegebied van de BOB “RIBERA DEL DUERO” geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen, op voorwaarde dat de volumes van de wijngaarden aan een maximum worden gebonden en er geen late rassen worden gebruikt. Het gebied kent veel zonneschijn, meer dan 2 400 zonuren per jaar. In de zomer en tijdens de groei en rijping is het er heet, wat nodig is voor een goed polyfenolgehalte.
  Al met al is het gebied geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen, zij het dat aanpassingen nodig zijn op het gebied van de aanplantlocaties, de rassen, de sterkte van de planten, de teeltmethoden enzovoort. |
| --- | --- |

3.-

Al met al is het gebied geschikt voor het maken van kwaliteitswijnen, zij het dat aanpassingen nodig zijn op het gebied van de aanplantlocaties, de rassen, de sterkte van de planten, de teeltmethoden enzovoort.

| 4.- | De natuurlijke omstandigheden in het productiegebied – terrein, klimaat, bodemsoorten – zijn een optimale voedingsbodem voor het ontstaan van wijngaarden, die zich in de loop der jaren uitzonderlijk goed hebben aangepast aan het Ribera del Duero-gebied.
  Naast deze bijzondere omstandigheden zijn de kenmerken van het ras tinto fino in dit gebied ook van belang, want aan deze kenmerken ontlenen de wijnen hun eigen karakter. Het ras heeft zich dusdanig aangepast dat het inheems is geworden. Het vormt al eeuwenlang de basis voor bijzondere, voortreffelijke bewaarwijnen die tegenwoordig als beschermde wijn op de markt worden gebracht en waar de consument een voorliefde voor heeft.
  Albillo mayor kan als het inheemse witte hoofdras van het gebied worden beschouwd, omdat het van oudsher het meest voorkomt in de streek. Ook worden de witte wijnen in het gebied van oudsher op basis van dit ras geproduceerd. |
| --- | --- |

4.-

Naast deze bijzondere omstandigheden zijn de kenmerken van het ras tinto fino in dit gebied ook van belang, want aan deze kenmerken ontlenen de wijnen hun eigen karakter. Het ras heeft zich dusdanig aangepast dat het inheems is geworden. Het vormt al eeuwenlang de basis voor bijzondere, voortreffelijke bewaarwijnen die tegenwoordig als beschermde wijn op de markt worden gebracht en waar de consument een voorliefde voor heeft.

Albillo mayor kan als het inheemse witte hoofdras van het gebied worden beschouwd, omdat het van oudsher het meest voorkomt in de streek. Ook worden de witte wijnen in het gebied van oudsher op basis van dit ras geproduceerd.

9.   Andere essentiële voorwaarden (verpakking, etikettering, andere vereisten)

Botteling in het afgebakende gebied

Rechtskader:

Nationale wetgeving

Soort aanvullende voorwaarde:

Verpakking in het afgebakende geografische gebied

Beschrijving van de voorwaarde:

Tot het wijnbereidingsproces behoren ook het bottelen en daaropvolgend het rijpen van de wijnen, en de in dit productdossier beschreven organoleptische en fysisch-chemische kenmerken kunnen daarom alleen worden gewaarborgd als alle behandelingen van de wijn in het productiegebied plaatsvinden. Het bottelen van wijnen met de BOB “Ribera del Duero” is een van de factoren die van cruciaal belang zijn om de in het productdossier vermelde kenmerken te verkrijgen. Daarom, en met het oog op de waarborging van de kwaliteit en oorsprong en met het oog op de controle wordt dit gedaan in wijnmakerijen die in geregistreerde bottelarijen in het productiegebied gevestigd zijn.

Etiketteringsvoorschriften

Rechtskader:

EU-recht

Soort aanvullende voorwaarde:

Aanvullende etiketteringsbepalingen

Beschrijving van de voorwaarde:

Op het etiket van alle beschermde wijnen moet de geografische benaming “RIBERA DEL DUERO” worden vermeld.

In plaats van de BOB mag de traditionele aanduiding “Denominación de Origen” (DO) worden gebruikt.

Voor de beschermde wijnen mag de aanduiding “ROBLE/BARRICA” worden gebruikt, op voorwaarde dat is voldaan aan de rijpingsvoorwaarden in punt 3, b.2), van het productdossier en aan de andere eisen overeenkomstig de geldende wetgeving.

Voor de rosé- of “clarete”-wijnen mogen de twee kleuraanduidingen, “rosé” en “clarete”, zonder onderscheid worden gebruikt, overeenkomstig de geldende nationale wetgeving.

Voor beschermde wijnen mag de geografische benaming van een van de in punt 4 van het productdossier genoemde kleinere geografische locaties worden gebruikt, op voorwaarde dat 85 % van de druiven die gebruikt zijn om de wijn te maken, afkomstig is van percelen die in deze kleinere geografische locatie liggen.

Link naar het productdossier

www.itacyl.es/documents/20143/342640/PCC+DOP+RIBERA+Rev+6_Pppt+mod.docx/566e4fbd-a6e9-c063-3427-ef7073800533

---

(1)  PB L 9, 11.1.2019, blz. 2.

---

| 31.7.2023 | NL | Publicatieblad van de Europese Unie | C 268/18 |
| --- | --- | --- | --- |

31.7.2023

NL

Publicatieblad van de Europese Unie

C 268/18

---

Bekendmaking van een aanvraag tot registratie van een naam overeenkomstig artikel 50, lid 2, punt a), van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad inzake kwaliteitsregelingen voor landbouwproducten en levensmiddelen

(2023/C 268/08)

Deze bekendmaking verleent het recht om op grond van artikel 51 van Verordening (EU) nr. 1151/2012 van het Europees Parlement en de Raad (1) uiterlijk drie maanden na deze bekendmaking bezwaar aan te tekenen tegen de aanvraag.

ENIG DOCUMENT

“Poulet du Bourbonnais”

EU-nr.: PDO-FR-02865 – 13.9.2022

BOB (X) BGA ( )

1.   Naam/Namen

“Poulet du Bourbonnais”

2.   Lidstaat of derde land

Frankrijk

3.   Beschrijving van het landbouwproduct of levensmiddel

3.1.   Productcategorie

Categorie 1.1: Vers vlees (en vers slachtafval)

3.2.   Beschrijving van het product waarvoor de in punt 1 vermelde naam van toepassing is

De “Poulet du Bourbonnais” wordt verkregen door een kruising tussen een haan van het Bourbonnaise ras en:

| — | hetzij een hen van het Bourbonnaise ras, |
| --- | --- |

—

hetzij een hen van het Bourbonnaise ras,

| — | hetzij een kip met recessieve eigenschappen waardoor het fenotype van de haan tot uiting komt in de daarvan afgeleide producten. |
| --- | --- |

—

hetzij een kip met recessieve eigenschappen waardoor het fenotype van de haan tot uiting komt in de daarvan afgeleide producten.

Het minimumgewicht van de karkassen bedraagt ontdarmd ten minste 1,4 kg en panklaar ten minste 1,2 kg met kop en kraag, met of zonder de poten, dat wil zeggen ten minste 1,1 kg panklaar.

Het karkas heeft een karakteristieke langwerpige vorm. Het borstbeen is vooruitstekend. De filets zijn licht van kleur en stevig. De spieren van de dijen zijn stevig. De karkassen zijn goed bevleesd en door hun vetlaag is de ruggenwervel onzichtbaar. De huid heeft een bijzonder fijne en delicate textuur en structuur, het intramusculaire vet van de rode spieren is goed ontwikkeld, de onderhuidse, dichte en stevige vetlaag vormt een bedekking die gelijkmatig over de rug is verdeeld.

De geslachte kippen worden aangeboden als een volledig vers product, ofwel als een ontdarmd product (met slachtafval, kop, kraag en poten), een panklaar product, een panklaar product met kop, kraag en poten, een panklaar product met kop en kraag of een gesneden product.

Bij ontdarmd pluimvee worden de mannetjes met de rugzijde naar boven aangeboden, waarbij de poten op de vleugels rusten, terwijl de vrouwtjes met de buikzijde naar boven worden aangeboden, waarbij de poten naar de achterkant van het gevogelte worden gedraaid.

De deelstukken worden als volgt aangeboden:

| — | filet: kipfilet van de borst met of zonder vel, |
| --- | --- |

—

filet: kipfilet van de borst met of zonder vel,

| — | ribbenkast: filet met bot bestaande uit het borstbeen, de ribben en de vleugels met vel, in zijn geheel of in twee stukken, |
| --- | --- |

—

ribbenkast: filet met bot bestaande uit het borstbeen, de ribben en de vleugels met vel, in zijn geheel of in twee stukken,

| — | hele poten/dijen: dijbeen, scheenbeen en kuitbeen met omringende spiermassa, met vel, |
| --- | --- |

—

hele poten/dijen: dijbeen, scheenbeen en kuitbeen met omringende spiermassa, met vel,

| — | vlees van kippendij/poot: vlees van hele poten/dijen zonder bot, |
| --- | --- |

—

vlees van kippendij/poot: vlees van hele poten/dijen zonder bot,

| — | suprême: de helft van de borst met aangrenzend vleugeldeel, met vel. |
| --- | --- |

—

suprême: de helft van de borst met aangrenzend vleugeldeel, met vel.

Na het koken heeft de “Poulet du Bourbonnais” gemarmerde rode spieren en spieren die licht van kleur zijn, met onderhuids vet. Het vlees heeft een intense, lang aanhoudende geur. Voorafgaand aan het proeven is de textuur stevig en compact en in de mond is de textuur stevig en zacht. Het heeft een intense smaak die lang aanhoudt en kenmerkend is voor gevogeltebouillon. De smaak is evenwichtig en is niet uitgesproken zuur of bitter.

3.3.   Diervoeders (alleen voor producten van dierlijke oorsprong) en grondstoffen (alleen voor verwerkte producten)

Naast de voeding uit de vrije uitloop is het rantsoen van de kippen, in droge stof, in verhouding tot het totale gewicht van het voer, als volgt samengesteld:

| — | vanaf 1 tot uiterlijk 34 dagen: minimaal 50 % granen. |
| --- | --- |

—

vanaf 1 tot uiterlijk 34 dagen: minimaal 50 % granen.

| — | gedurende de mestperiode, dat wil zeggen uiterlijk vanaf de 35e dag tot aan de slacht: minimaal 70 % granen. |
| --- | --- |

—

gedurende de mestperiode, dat wil zeggen uiterlijk vanaf de 35e dag tot aan de slacht: minimaal 70 % granen.

| — | uiterlijk vanaf de 86e dag van de fokperiode, minimaal 70 % granen, waaraan 9 tot 11 % zuivelproducten en 1 tot 3 % biergist zijn toegevoegd. |
| --- | --- |

—

uiterlijk vanaf de 86e dag van de fokperiode, minimaal 70 % granen, waaraan 9 tot 11 % zuivelproducten en 1 tot 3 % biergist zijn toegevoegd.

De grondstoffen en additieven die in het voer zijn toegestaan, worden vermeld in een positieve lijst.

Het voer is GGO-vrij.

Het pluimvee heeft dagelijks toegang tot een uitloop met gras en bomen, uiterlijk vanaf dag 42 van de fokperiode tot het begin van de afmestperiode.

Het afmesten in gevangenschap vindt in ieder geval plaats in de laatste twee weken voorafgaand aan de slacht en ten vroegste vanaf de 87e dag, maar duurt niet langer dan drie weken.

Alle granen zijn afkomstig uit het geografische gebied en vertegenwoordigen ten minste 67 % van het voer van de “Poulet du Bourbonnais”. De andere grondstoffen hoeven niet verplicht uit het geografische gebied te komen als er in dit gebied onvoldoende agrarische grondstoffen beschikbaar zijn. Als een klein deel van het voeder niet uit het geografische gebied afkomstig is, doet dat niets af aan de kenmerken van het product.

3.4.   Specifieke onderdelen van het productieproces die in het afgebakende geografische gebied moeten plaatsvinden

De kuikens van de “Poulet du Bourbonnais” worden geboren, gehouden en geslacht in het geografische gebied.

3.5.   Specifieke voorschriften betreffende het in plakken snijden, het raspen, het verpakken, enz. van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Het snijden en verpakken van de “Poulet du Bourbonnais” vindt plaats in het geografische gebied. Het in stukken snijden voldoet aan de criteria voor de presentatie van het product van klasse A.

De verplichting deze stappen in het geografische gebied uit te voeren, is noodzakelijk om:

| — | de kwaliteitskenmerken te behouden, wat mogelijk is doordat het gevogelte snel kan worden versneden, maximaal binnen 72 uur na het slachten. Vlees dat sneller wordt uitgesneden, is minder droog, heeft zachtere pezen en spieren, waardoor de snijkwaliteit beter is. De korte levertijden voorkomen dat het vlees te veel rijpt, waardoor de kwaliteit van het product zou afnemen, |
| --- | --- |

—

de kwaliteitskenmerken te behouden, wat mogelijk is doordat het gevogelte snel kan worden versneden, maximaal binnen 72 uur na het slachten. Vlees dat sneller wordt uitgesneden, is minder droog, heeft zachtere pezen en spieren, waardoor de snijkwaliteit beter is. De korte levertijden voorkomen dat het vlees te veel rijpt, waardoor de kwaliteit van het product zou afnemen,

| — | de individuele traceerbaarheid te waarborgen door middel van een systeem met individuele identificatienummers per verkoopeenheid, waardoor het toezicht wordt verbeterd, |
| --- | --- |

—

de individuele traceerbaarheid te waarborgen door middel van een systeem met individuele identificatienummers per verkoopeenheid, waardoor het toezicht wordt verbeterd,

| — | te zorgen voor precieze handmatige snijvaardigheden die zijn aangepast aan de anatomie van elk karkas. |
| --- | --- |

—

te zorgen voor precieze handmatige snijvaardigheden die zijn aangepast aan de anatomie van elk karkas.

Deze verplichting geldt niet voor het snijden en verpakken voor onmiddellijke verkoop in de zin van Verordening (EU) nr. 1169/2011.

3.6.   Specifieke voorschriften betreffende de etikettering van het product waarnaar de geregistreerde naam verwijst

Onafhankelijk van de wettelijke aanduidingen op etiketten van vlees van pluimvee moeten de etiketten van producten met de oorsprongsbenaming “Poulet du Bourbonnais” de volgende aanduidingen bevatten:

| — | de benaming en het BGA-logo van de Europese Unie in hetzelfde gezichtsveld; |
| --- | --- |

—

de benaming en het BGA-logo van de Europese Unie in hetzelfde gezichtsveld;

| — | een individueel identificatienummer. |
| --- | --- |

—

een individueel identificatienummer.

In het geval dat het pluimvee in zijn geheel wordt verkocht, worden de naam van de fokker en de gemeente waar het pluimvee is gefokt ook op het etiket vermeld.

Het etiket met de benaming van het product wordt gecentreerd op de zichtbare zijde van de hele vogel of de verkoopeenheid voor deelstukken.

Het etiket met de benaming van het product dat op elke vogel en elke verkoopeenheid voor deelstukken wordt aangebracht, stemt overeen met een door de groep vastgesteld model:

| — | met het hieronder afgebeelde logo van de “Poulet du Bourbonnais”, waarvan de langste zijde ten minste:






  — | voor volledig pluimvee, 10 cm is; |
| --- | --- | --- |

—

met het hieronder afgebeelde logo van de “Poulet du Bourbonnais”, waarvan de langste zijde ten minste:

—

voor volledig pluimvee, 10 cm is;

| — | voor de snijstukken, een lengte heeft van twee derde van de breedte van het etiket; |
| --- | --- |

—

voor de snijstukken, een lengte heeft van twee derde van de breedte van het etiket;

Image 1

| — | waarbij de kleurcode van het wapen van het hertogdom Bourbon wordt gevolgd, namelijk blauw, rood en geel, waaraan de kleur wit is toegevoegd. |
| --- | --- |

—

waarbij de kleurcode van het wapen van het hertogdom Bourbon wordt gevolgd, namelijk blauw, rood en geel, waaraan de kleur wit is toegevoegd.

4.   Beknopte beschrijving van het afgebakende geografische gebied

Het geografische gebied omvat de volgende gebieden in het departement Allier:

Gehele kantons: Bellerive-sur-Allier, Commentry, Cusset, Moulins-1, Moulins-2, Saint-Pourçain-sur-Sioule, Souvigny, Vichy-1, Vichy-2, Yzeure

En de gemeenten Andelaroche, Barberier, Barrais-Bussolles, Bellenaves, Billezois, Biozat, Bizeneuille, Le Bouchaud, Bourbon-l’Archambault, Le Breuil, Buxières-les-Mines, Chantel, La Chapel-aux-Chasses, Chareil-Cintrat, Charmes, Chevagne, Chezelle, Chézy, Chouvigny, Cosne-d’Allier, Couleuvre, Couzon, Deneuille-lès-Chantel, Dompierre-sur-Besbre, Le Donjon, Droiturier, Etroussat, Fleuriel, Fourilles, Franchesse, Gannat, Haut-Bocage, Herisson, Isserpent, Jenzat, Lalizolle, Lapalisse, Lenax, Limoise, Loddes, Louroux-Bourbonnais, Lurcy-Lévis, Lusigny, Le Mayet-d’Ecole, Mazerier, Monestier, Monétay-sur-Loire, Montaiguët-en-Forez, Montcombroux-les-Mines, Monteignet-sur-l’Andelot, Moulins, Nades, Naves, Néris-les-Bains, Neuilly-en-Donjon, Neure, Paray-le-Frél, Périgny, Le Pin, Poëzat, Pouzy-Mésangy, Saint-Aubin-le-Monial, Saint-Bonnet-de-Rochefort, Saint Kitts, Saint-Didier-en-Donjon, Saint-Etienne-de-Vicq, Saint-Germain-de-Salles, Saint-Hilaire, Saint-Léla din-d’Augy, Saint-Plaisir, Saint-Pourçain-sur-Besbre, Saint-Prix, Saligy-sur-Roudon, Saulzet, Sauvagny, Servilly, Target, Taxat-Senat, Theneuille, Thiel-sur-Acolin, Tortezais, Ussel-d’Allier, Valigat, Vaumas, Venas, Le Veurdre, Vichy, Vicq, Viôme, Le Vilhain, Villebret, Voussac, Ygrande.

5.   Verband met het geografische gebied

In een sociaal-economische context die bevorderlijk is voor de ontwikkeling van de pluimveehouderij, is de “Poulet du Bourbonnais”, het fenotype van het oude Bourbonnaise ras, aangepast aan de natuurlijke omgeving van het geografische gebied. Er wordt gebruikgemaakt van lokale graanvoorraden voor het voer, en daarnaast van beschut grasland. De langzame fokmethode in de open lucht, in combinatie met het in gevangenschap afmesten met zuivelproducten, geeft een stevig vleesproduct, dat zacht is in de mond en een intense smaak heeft, die lang aanhoudt.

Het geografische gebied bevindt zich in het centrum van Frankrijk in het departement Allier en bestaat voornamelijk uit lage golvende heuvels met over het algemeen bescheiden hoogtes (200 tot 500 m). Het wordt in het zuiden begrensd door hellingen, de uitlopers van het Centraal Massief, die te dicht bebost en te hoog zijn om in de open lucht kippen te kunnen houden. Beboste gebieden in het noordwesten vormen een andere grens vanwege de roofdieren die er van nature aanwezig zijn.

Het klimaat vormt een reële beperking voor de landbouw, met een natte lente en herfst, soms vergezeld van vorst, een relatief strenge winter met sneeuw en een droge zomer.

Wat de geopedologie betreft, wordt het geografische gebied dat voornamelijk op kristallijn of metamorf gesteente rust, gekenmerkt door bodemsoorten met overwegend een laag agronomisch potentieel, die voornamelijk worden gebruikt voor polycultuur en rundveehouderij, waardoor granen een belangrijke plaats innemen in de vlakte van Limagne, die het geografische gebied van zuid naar noord doorkruist.

De aanwezigheid van veel rivieren heeft geleid tot de plaatsing van verschillende molens, die een belangrijke rol hebben gespeeld bij het structureren van de pluimveesector in Bourbonnais, dankzij de dynamiek van de graanteelt, die de belangrijkste bron vormt voor pluimveevoer.

De exploitatie van grond middels deelpacht is met name in Bourbonnais in de 19e eeuw ingevoerd. In het kader van deze regeling gingen eigenaren en veehouders overeenkomsten aan waarin de productie van melk- en pluimvee niet of nauwelijks werd opgenomen. Zodoende vormde de verkoop van pluimvee een belangrijk secundair inkomen dat door de vrouwen van de pachters werd gegenereerd, dankzij de nabijgelegen markt van het kuuroord Vichy. Deze periode is vandaag de dag nog steeds zichtbaar in het landschap door de kenmerkende architectuur van kleine kastelen en boerderijen in de vorm van “longères” (langgevelboerderijen), die typisch zijn voor het geografische gebied.

De knowhow is dus tot stand gekomen op basis van de lokale producten die beschikbaar waren (melk en granen) om het pluimvee te voeden, evenals de vele weiden met gras en bos rond de boerderijen. Deze elementen werden in 1961 erkend door een rechterlijke oorsprongsbenaming, die inmiddels is verdwenen.

Daarbij kwam de opkomst van een identiteitsbeweging aan het begin van de twintigste eeuw, die leidde tot de instandhouding van de Bourbonnaise cultuur en de erkenning in 1919 van het Bourbonnaise ras, dat vandaag de dag over het algemeen wordt gebruikt bij het kruisen met recessieve hennen (waardoor het fenotype van het Bourbonnaise ras tot uiting kan komen) om de “Poulet du Bourbonnais” te verkrijgen.

De huidige productieomstandigheden zijn vergelijkbaar met de traditionele praktijken:

De weiden bestaan uit blijvend grasland. Zij bieden beschutting in de vorm van heggen, struiken en bomen, die de kippen beschermen tegen wind, zon en roofdieren. De gebouwen, bescheiden van formaat, zijn van hout, met een vloer die de dieren afschermt van de ondergrond en waarvan het ontwerp en de productie lokaal zijn ontwikkeld. De gebouwen en beschutting in de vorm van planten zijn zo geplaatst dat de kippen worden aangemoedigd om naar buiten te gaan en alle weiden te verkennen.

Het voer is gebaseerd op granen uit het geografische gebied, aangevuld met bestanddelen die door de kippen worden opgepikt in de weiden en de zuivelproducten die in de afmestperiode worden verstrekt. Dit gebeurt wanneer de kip wordt afgezonderd gedurende ten minste de laatste twee weken vóór het slachten.

Het slachten en uitsnijden vraagt om vakkennis van de exploitanten voor het behoud van de kwaliteit van het product: het aanpassen van de verschillende slachtfasen aan de grootte van de dieren, het handmatig verbloeden van ontdarmde kippen, het zorgen voor een goede presentatie en het handmatig snel uitsnijden na de slacht.

De “Poulet du Bourbonnais” heeft specifieke eigenschappen die kenmerkend zijn voor het fenotype, zoals een flinke verenkraag die er hermelijnachtig uitziet, lange poten en een lange rug.

De filets van de kip, die na minimaal 101 dagen wordt geslacht, zijn licht van kleur en stevig. De dijen hebben stevige rode spieren met goed ontwikkeld intramusculair vet. Het dichte, stevige onderhuidse vet vormt een gelijkmatig verdeelde bedekking over de rug. Het vlees wordt ontdarmd en op traditionele wijze aangeboden met het slachtafval, de kop, de verenkraag en de poten.

Na het bereiden en voorafgaand aan het proeven van de “Poulet du Bourbonnais”, heeft het product een stevige, compacte textuur met onderhuids vet. In de mond heeft het een stevige en zachte textuur en een intense en lang aanhoudende smaak met specifieke kenmerken van gevogeltebouillon.

De bijzondere omgevingsfactoren zijn gunstig voor de veehouderijen en gemengde bedrijven die in de buurt liggen van graangebieden, waar de pluimveehouders de beschikbare voeding voor hun pluimvee optimaal kunnen benutten en hun dieren op weidegrond kunnen houden. Dit draagt bij aan de diversiteit van het voer van de dieren.

De “Poulet du Bourbonnais”, die wordt verkregen door mannetjes van het “Bourbonnaise” ras te kruisen met recessieve vrouwelijke dieren, waardoor de kenmerken van dit oude ras tot uiting komen, is goed aangepast aan de natuurlijke omstandigheden van het geografische gebied. De bouw van de kip, met een flinke verenkraag, de lange poten en een lange rug, stellen het dier in staat om natte en koude perioden goed te kunnen doorstaan. De kip gedraagt zich zodanig dat ze de vrije uitloop verkent en daar een deel van haar voedsel vandaan haalt.

De inrichting van de vrije uitloop, met zowel voedselbronnen als ruimte voor natuurlijke bescherming, draagt ertoe bij dat de kip dit gedrag vertoont en stimuleert het spier- en skeletstelsel, wat ten goede komt aan de stevigheid van het vlees van de “Poulet du Bourbonnais”.

Het traditionele gebruik van zuivelproducten in het voer tijdens de afmestperiode van de “Poulet du Bourbonnais”, naast de granen die in het geografische gebied worden geproduceerd, draagt bij tot de lichte kleur van het vlees van de kipfilets en tot de zachte textuur in de mond.

De afmestperiode in gevangenschap zorgt voor de opslag van intramusculair vet in de rode spieren en voor onderhuids vet, waardoor het product een intense en lang aanhoudende smaak heeft die kenmerkend is voor gevogeltebouillon.

De late slachtleeftijd van minimaal 101 dagen zorgt ervoor dat het dier langzaam groeit en dat de specifieke sensorische kenmerken ervan worden versterkt.

Dankzij de speciale zorg die wordt besteed aan het slachten, uitsnijden en bereiden van het gevogelte, blijven de kenmerken van de “Poulet du Bourbonnais” behouden en komen deze goed tot hun recht. Voor een traditionele presentatie wordt de “Poulet du Bourbonnais” aangeboden met de hermelijnachtige verenkraag, waardoor de kip in de verkoop duidelijk herkenbaar is.

De reputatie van de “Poulet du Bourbonnais” weerspiegelt het aloude belang van de pluimveehouderij in het geografische gebied.

Het ras wordt van oudsher erkend door de pluimveemarkt, niet in het minst dankzij de pluimveeshows en de prijzen op de eindejaarsmarkten voor vetgemest pluimvee, om nog maar te zwijgen van de verkoopmarkt voor de bevolking van de kuuroorden in de Auvergne, zoals Vichy.

In de pers gaat de erkenning eveneens ver terug (op de cover van het tijdschrift Rustica 1935 prijken het Bourbonnaise ras en zijn delicate witvlezige kippen) maar ook vandaag de dag geniet het ras waardering (in de gewone pers, culinaire tijdschriften enz.).

“Poulet du Bourbonnais” is al heel lang zeer populair bij slagers en restauranthouders, zoals onder andere blijkt uit brieven uit de jaren 60 van het Carlton hotel en van Thermal hotels in Vichy. Het gevogelte inspireert ook hedendaagse chef-koks tot het creëren van originele recepten.

Verwijzing naar de bekendmaking van het productdossier

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-PouletBbnaisQCOMUE1.pdf

---

(1)  PB L 343 van 14.12.2012, blz. 1.

---