# Gazzetta ufficiale C 186/2009

| | ISSN 1725-2466
  doi:10.3000/17252466.C_2009.186.ita |
| --- | --- |
| Gazzetta ufficiale
  dell'Unione europea | C 186 |
| | |
| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 52o anno8 agosto 2009 |

ISSN 1725-2466

doi:10.3000/17252466.C_2009.186.ita

Gazzetta ufficiale

dell'Unione europea

C 186

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

52o anno8 agosto 2009

---

| Numero d'informazione | Sommario | pagina |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione |
| 2009/C 186/01 | Comunicazione della Commissione a norma dell'articolo 16, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 1008/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio recante norme comuni per la prestazione di servizi aerei nella Comunità — Oneri di servizio pubblico in relazione a servizi aerei di linea (
  1
  ) | 1 |
| 2009/C 186/02 | Autorizzazione degli aiuti di Stato sulla base degli articoli 87 e 88 del trattato CE — Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni (
  1
  ) | 2 |
| 2009/C 186/03 | Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata (Caso COMP/M.5500 — General Motors/Delphi Steering Business) (
  1
  ) | 6 |

Numero d'informazione

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione

2009/C 186/01

Comunicazione della Commissione a norma dell'articolo 16, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 1008/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio recante norme comuni per la prestazione di servizi aerei nella Comunità — Oneri di servizio pubblico in relazione a servizi aerei di linea (
  1
  )

1

1

2009/C 186/02

Autorizzazione degli aiuti di Stato sulla base degli articoli 87 e 88 del trattato CE — Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni (
  1
  )

1

2

2009/C 186/03

Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata (Caso COMP/M.5500 — General Motors/Delphi Steering Business) (
  1
  )

1

6

| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione |
| 2009/C 186/04 | Tassi di cambio dell'euro | 7 |
| 2009/C 186/05 | Commissione amministrativa delle Comunità europee per la sicurezza sociale dei lavoratori migranti — Tasso di conversione delle monete in applicazione del regolamento (CEE) n. 574/72 del Consiglio | 8 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione

2009/C 186/04

Tassi di cambio dell'euro

7

2009/C 186/05

Commissione amministrativa delle Comunità europee per la sicurezza sociale dei lavoratori migranti — Tasso di conversione delle monete in applicazione del regolamento (CEE) n. 574/72 del Consiglio

8

| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione |
| 2009/C 186/06 | Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.5606 — Uniqa/Veneto Banca/JV) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 10 |
| 2009/C 186/07 | Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.5582 — Gonvarri/Severstal/JV) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 12 |
| 2009/C 186/08 | Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.5540 — Lion Capital/CEDC/Russian Alcohol Group) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 13 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione |
| 2009/C 186/09 | Pubblicazione di una domanda di modifica a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari | 14 |
| 2009/C 186/10 | Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari | 20 |
| 2009/C 186/11 | Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari | 23 |
| 2009/C 186/12 | Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari | 28 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione

2009/C 186/06

Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.5606 — Uniqa/Veneto Banca/JV) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

10

2009/C 186/07

Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.5582 — Gonvarri/Severstal/JV) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

12

2009/C 186/08

Notifica preventiva di una concentrazione (Caso COMP/M.5540 — Lion Capital/CEDC/Russian Alcohol Group) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

13

ALTRI ATTI

Commissione

2009/C 186/09

Pubblicazione di una domanda di modifica a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

14

2009/C 186/10

Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

20

2009/C 186/11

Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

23

2009/C 186/12

Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

28

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE |

---

(1)   Testo rilevante ai fini del SEE

1

| IT | |
| --- | --- |

IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione

| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/1

---

Comunicazione della Commissione a norma dell'articolo 16, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 1008/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio recante norme comuni per la prestazione di servizi aerei nella Comunità

Oneri di servizio pubblico in relazione a servizi aerei di linea

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2009/C 186/01

| Stato membro | Italia |
| --- | --- |
| Rotte interessate | Alghero–Roma Fiumicino e viceversa
  Alghero–Milano Linate e viceversa
  Cagliari–Roma Fiumicino e viceversa
  Cagliari–Milano Linate e viceversa
  Olbia–Roma Fiumicino e viceversa
  Olbia–Milano Linate e viceversa |
| Data di entrata in vigore degli oneri di servizio pubblico | 15 giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione |
| Indirizzo presso il quale è possibile ottenere il testo e qualsiasi informazione e/o documentazione pertinente correlata all'onere di servizio pubblico | Ente Nazionale per l'Aviazione Civile (ENAC) |
| Direzione centrale regolazione economica |
| Direzione trasporto aereo |
| Viale del Castro Pretorio 118 |
| 00185 Roma RM |
| ITALIA |
| http://www.enac.gov.it |
| E-mail: osp@enac.gov.it |

Stato membro

Italia

Rotte interessate

Alghero–Roma Fiumicino e viceversa

Alghero–Milano Linate e viceversa

Cagliari–Roma Fiumicino e viceversa

Cagliari–Milano Linate e viceversa

Olbia–Roma Fiumicino e viceversa

Olbia–Milano Linate e viceversa

Data di entrata in vigore degli oneri di servizio pubblico

15 giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione

Indirizzo presso il quale è possibile ottenere il testo e qualsiasi informazione e/o documentazione pertinente correlata all'onere di servizio pubblico

Ente Nazionale per l'Aviazione Civile (ENAC)

Direzione centrale regolazione economica

Direzione trasporto aereo

Viale del Castro Pretorio 118

00185 Roma RM

ITALIA

http://www.enac.gov.it

E-mail: osp@enac.gov.it

---

| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/2

---

Autorizzazione degli aiuti di Stato sulla base degli articoli 87 e 88 del trattato CE

Casi contro i quali la Commissione non solleva obiezioni

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2009/C 186/02

| Data di adozione della decisione | 19.3.2009 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 522/08 |
| Stato membro | Polonia |
| Regione | Wielkopolskie |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Regionalna pomoc ad hoc dla spółki Franklin Templeton Investments Poland Sp z o.o. |
| Base giuridica | Uchwała Rady Ministrów nr 154/2008 z dnia 5 sierpnia 2008 r. w sprawie ustanowienia programu wieloletniego pod nazwą: „Wsparcie finansowe inwestycji realizowanej przez Franklin Templeton Investments Poland Sp z o.o. pod nazwą: Centrum Usług Wspólnych — Transfer Agency w Poznaniu, w latach 2008–2011”, projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy Ministrem Gospodarki a Franklin Templeton Investments Poland Sp z o.o.; art. 117 ustawy z dnia 30 czerwca 2005 r. o finansach publicznych (Dz.U. z 2005 r., nr 249 poz. 2104 ze zm.) |
| Tipo di misura | Regime |
| Obiettivo | Sviluppo regionale, Occupazione |
| Forma dell'aiuto | Sovvenzione a fondo perduto |
| Dotazione di bilancio | Importo totale dell'aiuto previsto PLN 4 962 500 |
| Intensità | 6,26 % |
| Durata | fino al 2011 |
| Settore economico | Altro |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | Minister Gospodarki |
| Plac Trzech Krzyży 3/5 |
| 00-507 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

Data di adozione della decisione

19.3.2009

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 522/08

Stato membro

Polonia

Regione

Wielkopolskie

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Regionalna pomoc ad hoc dla spółki Franklin Templeton Investments Poland Sp z o.o.

Base giuridica

Uchwała Rady Ministrów nr 154/2008 z dnia 5 sierpnia 2008 r. w sprawie ustanowienia programu wieloletniego pod nazwą: „Wsparcie finansowe inwestycji realizowanej przez Franklin Templeton Investments Poland Sp z o.o. pod nazwą: Centrum Usług Wspólnych — Transfer Agency w Poznaniu, w latach 2008–2011”, projekt umowy ramowej o udzielenie dotacji celowej pomiędzy Ministrem Gospodarki a Franklin Templeton Investments Poland Sp z o.o.; art. 117 ustawy z dnia 30 czerwca 2005 r. o finansach publicznych (Dz.U. z 2005 r., nr 249 poz. 2104 ze zm.)

Tipo di misura

Regime

Obiettivo

Sviluppo regionale, Occupazione

Forma dell'aiuto

Sovvenzione a fondo perduto

Dotazione di bilancio

Importo totale dell'aiuto previsto PLN 4 962 500

Intensità

6,26 %

Durata

fino al 2011

Settore economico

Altro

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

Minister Gospodarki

Plac Trzech Krzyży 3/5

00-507 Warszawa

POLSKA/POLAND

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Data di adozione della decisione | 17.6.2009 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 582/08 |
| Stato membro | Irlanda |
| Regione | — |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Health Insurance Integenerational Solidarity Relief |
| Base giuridica | Health Insurance (Miscellaneous Provisions) Bill 2008 |
| Tipo di misura | Regime |
| Obiettivo | Servizi di interessi economico generale |
| Forma dell'aiuto | Sovvenzione a fondo perduto, Tributo parafiscale |
| Dotazione di bilancio | Spesa annua prevista 300 Mio EUR; Importo totale dell'aiuto previsto 1 200 Mio EUR |
| Intensità | — |
| Durata | 1.1.2009-31.12.2012 |
| Settore economico | Intermediazione finanziaria |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | Department of Finance |
| Government Buildings |
| Upper Merrion Street |
| Dublin 2 |
| IRELAND |

Data di adozione della decisione

17.6.2009

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 582/08

Stato membro

Irlanda

Regione

—

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Health Insurance Integenerational Solidarity Relief

Base giuridica

Health Insurance (Miscellaneous Provisions) Bill 2008

Tipo di misura

Regime

Obiettivo

Servizi di interessi economico generale

Forma dell'aiuto

Sovvenzione a fondo perduto, Tributo parafiscale

Dotazione di bilancio

Spesa annua prevista 300 Mio EUR; Importo totale dell'aiuto previsto 1 200 Mio EUR

Intensità

—

Durata

1.1.2009-31.12.2012

Settore economico

Intermediazione finanziaria

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

Department of Finance

Government Buildings

Upper Merrion Street

Dublin 2

IRELAND

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Data di adozione della decisione | 30.6.2009 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 36/09 |
| Stato membro | Francia |
| Regione | — |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Régime cadre temporaire d’interventions publiques en capital investissement dans les PME |
| Base giuridica | Article 20 de la Constitution du 4 octobre 1958, articles L. 2251-1, L. 2253-1, L. 3231-1, L. 3231-6 et L. 4211-1 du CGCT, |
| Tipo di misura | Regime |
| Obiettivo | Capitale di rischio |
| Forma dell'aiuto | Capitale di rischio |
| Dotazione di bilancio | Spesa annua prevista 25 Mio EUR; Importo totale dell'aiuto previsto 50 Mio EUR |
| Intensità | — |
| Durata | 2009-31.12.2010 |
| Settore economico | Tutti i settori |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | DIACT |
| 8 rue de Penthièvre |
| 75008 Paris |
| FRANCE |

Data di adozione della decisione

30.6.2009

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 36/09

Stato membro

Francia

Regione

—

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Régime cadre temporaire d’interventions publiques en capital investissement dans les PME

Base giuridica

Article 20 de la Constitution du 4 octobre 1958, articles L. 2251-1, L. 2253-1, L. 3231-1, L. 3231-6 et L. 4211-1 du CGCT,

Tipo di misura

Regime

Obiettivo

Capitale di rischio

Forma dell'aiuto

Capitale di rischio

Dotazione di bilancio

Spesa annua prevista 25 Mio EUR; Importo totale dell'aiuto previsto 50 Mio EUR

Intensità

—

Durata

2009-31.12.2010

Settore economico

Tutti i settori

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

DIACT

8 rue de Penthièvre

75008 Paris

FRANCE

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Data di adozione della decisione | 8.5.2009 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 249/09 |
| Stato membro | Francia |
| Regione | — |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Renforcement des fonds propres de l'entité qui sera issue du rapprochement des organes centraux des groupes Caisse d'Épargne et Banque Populaire |
| Base giuridica | article 6,III de la loi 2008-1061 du 16.10.2008 de finances rectificative |
| Tipo di misura | Aiuto individuale |
| Obiettivo | Rimedio a un grave turbamento dell'economia |
| Forma dell'aiuto | Altre forme di apporto di capitale |
| Dotazione di bilancio | Spesa annua prevista —; Importo totale dell'aiuto previsto 2 450 Mio EUR |
| Intensità | — |
| Durata | — |
| Settore economico | Intermediazione finanziaria |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | Ministère de l'économie, de l'industrie et de l'emploi |
| 139 rue de Bercy |
| 75012 Paris |
| FRANCE |

Data di adozione della decisione

8.5.2009

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 249/09

Stato membro

Francia

Regione

—

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Renforcement des fonds propres de l'entité qui sera issue du rapprochement des organes centraux des groupes Caisse d'Épargne et Banque Populaire

Base giuridica

article 6,III de la loi 2008-1061 du 16.10.2008 de finances rectificative

Tipo di misura

Aiuto individuale

Obiettivo

Rimedio a un grave turbamento dell'economia

Forma dell'aiuto

Altre forme di apporto di capitale

Dotazione di bilancio

Spesa annua prevista —; Importo totale dell'aiuto previsto 2 450 Mio EUR

Intensità

—

Durata

—

Settore economico

Intermediazione finanziaria

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

Ministère de l'économie, de l'industrie et de l'emploi

139 rue de Bercy

75012 Paris

FRANCE

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Data di adozione della decisione | 7.7.2009 |
| --- | --- |
| Numero di riferimento dell'aiuto di Stato | N 379/09 |
| Stato membro | Paesi Bassi |
| Regione | — |
| Titolo (e/o nome del beneficiario) | Prolongation and amendments of the Dutch credit guarantee scheme |
| Base giuridica | Rules of the 2008 Credit Guarantee Scheme of the State of the Netherlands |
| Tipo di misura | Regime |
| Obiettivo | Rimedio a un grave turbamento dell'economia |
| Forma dell'aiuto | Garanzia |
| Dotazione di bilancio | Spesa annua prevista —; Importo totale dell'aiuto previsto 200 000 Mio EUR |
| Intensità | — |
| Durata | 30.6.2009-31.12.2009 |
| Settore economico | Intermediazione finanziaria |
| Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto | Ministerie van Financiën |
| Korte Voorhout 7 |
| 2511 CW Den Haag |
| NEDERLAND |

Data di adozione della decisione

7.7.2009

Numero di riferimento dell'aiuto di Stato

N 379/09

Stato membro

Paesi Bassi

Regione

—

Titolo (e/o nome del beneficiario)

Prolongation and amendments of the Dutch credit guarantee scheme

Base giuridica

Rules of the 2008 Credit Guarantee Scheme of the State of the Netherlands

Tipo di misura

Regime

Obiettivo

Rimedio a un grave turbamento dell'economia

Forma dell'aiuto

Garanzia

Dotazione di bilancio

Spesa annua prevista —; Importo totale dell'aiuto previsto 200 000 Mio EUR

Intensità

—

Durata

30.6.2009-31.12.2009

Settore economico

Intermediazione finanziaria

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto

Ministerie van Financiën

Korte Voorhout 7

2511 CW Den Haag

NEDERLAND

Altre informazioni

—

Il testo delle decisioni nelle lingue facenti fede, ad eccezione dei dati riservati, è disponibile sul sito:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

---

| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/6

---

Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata

(Caso COMP/M.5500 — General Motors/Delphi Steering Business)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2009/C 186/03

In data 30 aprile 2009 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato comune. La presente decisione si basa sull'articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio. Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
| --- | --- |

—

sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/it/index.htm) con il numero di riferimento 32009M5500. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario. |
| --- | --- |

—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/it/index.htm) con il numero di riferimento 32009M5500. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI E DAGLI ORGANI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione

| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/7 |
| --- | --- | --- | --- |

8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/7

---

Tassi di cambio dell'euro (1)

7 agosto 2009

2009/C 186/04

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,4357 |
| JPY | yen giapponesi | 136,89 |
| DKK | corone danesi | 7,4448 |
| GBP | sterline inglesi | 0,85670 |
| SEK | corone svedesi | 10,3008 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,5288 |
| ISK | corone islandesi | |
| NOK | corone norvegesi | 8,7515 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 25,910 |
| EEK | corone estoni | 15,6466 |
| HUF | fiorini ungheresi | 272,80 |
| LTL | litas lituani | 3,4528 |
| LVL | lats lettoni | 0,7023 |
| PLN | zloty polacchi | 4,1670 |
| RON | leu rumeni | 4,2168 |
| TRY | lire turche | 2,1300 |
| AUD | dollari australiani | 1,7161 |
| CAD | dollari canadesi | 1,5540 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 11,1272 |
| NZD | dollari neozelandesi | 2,1315 |
| SGD | dollari di Singapore | 2,0628 |
| KRW | won sudcoreani | 1 761,67 |
| ZAR | rand sudafricani | 11,6875 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 9,8084 |
| HRK | kuna croata | 7,3350 |
| IDR | rupia indonesiana | 14 308,44 |
| MYR | ringgit malese | 5,0257 |
| PHP | peso filippino | 68,557 |
| RUB | rublo russo | 45,4450 |
| THB | baht thailandese | 48,778 |
| BRL | real brasiliano | 2,6336 |
| MXN | peso messicano | 18,7072 |
| INR | rupia indiana | 68,5760 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,4357

JPY

yen giapponesi

136,89

DKK

corone danesi

7,4448

GBP

sterline inglesi

0,85670

SEK

corone svedesi

10,3008

CHF

franchi svizzeri

1,5288

ISK

corone islandesi

NOK

corone norvegesi

8,7515

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

25,910

EEK

corone estoni

15,6466

HUF

fiorini ungheresi

272,80

LTL

litas lituani

3,4528

LVL

lats lettoni

0,7023

PLN

zloty polacchi

4,1670

RON

leu rumeni

4,2168

TRY

lire turche

2,1300

AUD

dollari australiani

1,7161

CAD

dollari canadesi

1,5540

HKD

dollari di Hong Kong

11,1272

NZD

dollari neozelandesi

2,1315

SGD

dollari di Singapore

2,0628

KRW

won sudcoreani

1 761,67

ZAR

rand sudafricani

11,6875

CNY

renminbi Yuan cinese

9,8084

HRK

kuna croata

7,3350

IDR

rupia indonesiana

14 308,44

MYR

ringgit malese

5,0257

PHP

peso filippino

68,557

RUB

rublo russo

45,4450

THB

baht thailandese

48,778

BRL

real brasiliano

2,6336

MXN

peso messicano

18,7072

INR

rupia indiana

68,5760

---

(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/8

---

COMMISSIONE AMMINISTRATIVA DELLE COMUNITÀ EUROPEE PER LA SICUREZZA SOCIALE DEI LAVORATORI MIGRANTI

Tasso di conversione delle monete in applicazione del regolamento (CEE) n. 574/72 del Consiglio

2009/C 186/05

Articolo 107, paragrafi 1, 2 e 4, del regolamento (CEE) n. 574/72

Periodo di riferimento: luglio 2009

Periodo di applicazione: ottobre, novembre e dicembre 2009

| 7-2009 | EUR | BGN | CZK | DKK | EEK | LVL | LTL | HUF | PLN |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 1 | 1,95580 | 25,7932 | 7,44576 | 15,6466 | 0,700596 | 3,45280 | 272,060 | 4,29649 |
| 1 BGN = | 0,511300 | 1 | 13,1881 | 3,80702 | 8,00010 | 0,358214 | 1,76542 | 139,104 | 2,19679 |
| 1 CZK = | 0,0387699 | 0,0758261 | 1 | 0,288671 | 0,606617 | 0,027162 | 0,133865 | 10,5477 | 0,166574 |
| 1 DKK = | 0,134305 | 0,262673 | 3,46415 | 1 | 2,10141 | 0,0940932 | 0,463727 | 36,5389 | 0,577038 |
| 1 EEK = | 0,0639116 | 0,124998 | 1,64849 | 0,475871 | 1 | 0,0447762 | 0,220674 | 17,3878 | 0,274596 |
| 1 LVL = | 1,42736 | 2,79162 | 36,8161 | 10,6278 | 22,3333 | 1 | 4,92838 | 388,326 | 6,13262 |
| 1 LTL = | 0,289620 | 0,566439 | 7,47023 | 2,15644 | 4,53157 | 0,202907 | 1 | 78,7939 | 1,24435 |
| 1 HUF = | 0,00367567 | 0,00718887 | 0,0948072 | 0,0273681 | 0,0575117 | 0,00257516 | 0,0126913 | 1 | 0,0157924 |
| 1 PLN = | 0,232748 | 0,455209 | 6,00333 | 1,73299 | 3,64172 | 0,163062 | 0,803633 | 63,3214 | 1 |
| 1 RON = | 0,237054 | 0,463630 | 6,11439 | 1,76505 | 3,70909 | 0,166079 | 0,818500 | 64,4928 | 1,01850 |
| 1 SEK = | 0,0923688 | 0,180655 | 2,38249 | 0,687756 | 1,44526 | 0,0647132 | 0,318931 | 25,1298 | 0,396862 |
| 1 GBP = | 1,16155 | 2,27176 | 29,9601 | 8,64861 | 18,1743 | 0,813776 | 4,01060 | 316,010 | 4,99058 |
| 1 NOK = | 0,111739 | 0,218540 | 2,88212 | 0,831985 | 1,74834 | 0,0782842 | 0,385814 | 30,3998 | 0,480087 |
| 1 ISK = | 0,00557373 | 0,0109011 | 0,143764 | 0,0415007 | 0,0872099 | 0,00390493 | 0,019245 | 1,51639 | 0,0239475 |
| 1 CHF = | 0,657801 | 1,28653 | 16,9668 | 4,89783 | 10,2923 | 0,460852 | 2,27125 | 178,961 | 2,82623 |

7-2009

EUR

BGN

CZK

DKK

EEK

LVL

LTL

HUF

PLN

1 EUR =

1

1,95580

25,7932

7,44576

15,6466

0,700596

3,45280

272,060

4,29649

1 BGN =

0,511300

1

13,1881

3,80702

8,00010

0,358214

1,76542

139,104

2,19679

1 CZK =

0,0387699

0,0758261

1

0,288671

0,606617

0,027162

0,133865

10,5477

0,166574

1 DKK =

0,134305

0,262673

3,46415

1

2,10141

0,0940932

0,463727

36,5389

0,577038

1 EEK =

0,0639116

0,124998

1,64849

0,475871

1

0,0447762

0,220674

17,3878

0,274596

1 LVL =

1,42736

2,79162

36,8161

10,6278

22,3333

1

4,92838

388,326

6,13262

1 LTL =

0,289620

0,566439

7,47023

2,15644

4,53157

0,202907

1

78,7939

1,24435

1 HUF =

0,00367567

0,00718887

0,0948072

0,0273681

0,0575117

0,00257516

0,0126913

1

0,0157924

1 PLN =

0,232748

0,455209

6,00333

1,73299

3,64172

0,163062

0,803633

63,3214

1

1 RON =

0,237054

0,463630

6,11439

1,76505

3,70909

0,166079

0,818500

64,4928

1,01850

1 SEK =

0,0923688

0,180655

2,38249

0,687756

1,44526

0,0647132

0,318931

25,1298

0,396862

1 GBP =

1,16155

2,27176

29,9601

8,64861

18,1743

0,813776

4,01060

316,010

4,99058

1 NOK =

0,111739

0,218540

2,88212

0,831985

1,74834

0,0782842

0,385814

30,3998

0,480087

1 ISK =

0,00557373

0,0109011

0,143764

0,0415007

0,0872099

0,00390493

0,019245

1,51639

0,0239475

1 CHF =

0,657801

1,28653

16,9668

4,89783

10,2923

0,460852

2,27125

178,961

2,82623

| 7-2009 | RON | SEK | GBP | NOK | ISK | CHF |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 4,21845 | 10,8262 | 0,860920 | 8,94939 | 179,413 | 1,52022 |
| 1 BGN = | 2,15689 | 5,53541 | 0,440188 | 4,57582 | 91,7338 | 0,777287 |
| 1 CZK = | 0,163549 | 0,419729 | 0,0333778 | 0,346967 | 6,95582 | 0,0589386 |
| 1 DKK = | 0,566557 | 1,45400 | 0,115625 | 1,20194 | 24,0960 | 0,204172 |
| 1 EEK = | 0,269608 | 0,691918 | 0,0550228 | 0,57197 | 11,4666 | 0,0971596 |
| 1 LVL = | 6,02123 | 15,4528 | 1,22884 | 12,7740 | 256,086 | 2,16989 |
| 1 LTL = | 1,22175 | 3,13547 | 0,249340 | 2,59192 | 51,9616 | 0,440285 |
| 1 HUF = | 0,0155056 | 0,039793 | 0,00316445 | 0,0328950 | 0,659462 | 0,00558781 |
| 1 PLN = | 0,981837 | 2,51977 | 0,200378 | 2,08296 | 41,7581 | 0,353828 |
| 1 RON = | 1 | 2,56638 | 0,204084 | 2,12149 | 42,5306 | 0,360374 |
| 1 SEK = | 0,389653 | 1 | 0,0795221 | 0,826645 | 16,5722 | 0,140421 |
| 1 GBP = | 4,89993 | 12,5751 | 1 | 10,3952 | 208,397 | 1,76581 |
| 1 NOK = | 0,471367 | 1,20971 | 0,0961987 | 1 | 20,0475 | 0,169868 |
| 1 ISK = | 0,0235125 | 0,0603421 | 0,00479853 | 0,0498815 | 1 | 0,00847328 |
| 1 CHF = | 2,77490 | 7,12146 | 0,566313 | 5,88692 | 118,018 | 1 |

7-2009

RON

SEK

GBP

NOK

ISK

CHF

1 EUR =

4,21845

10,8262

0,860920

8,94939

179,413

1,52022

1 BGN =

2,15689

5,53541

0,440188

4,57582

91,7338

0,777287

1 CZK =

0,163549

0,419729

0,0333778

0,346967

6,95582

0,0589386

1 DKK =

0,566557

1,45400

0,115625

1,20194

24,0960

0,204172

1 EEK =

0,269608

0,691918

0,0550228

0,57197

11,4666

0,0971596

1 LVL =

6,02123

15,4528

1,22884

12,7740

256,086

2,16989

1 LTL =

1,22175

3,13547

0,249340

2,59192

51,9616

0,440285

1 HUF =

0,0155056

0,039793

0,00316445

0,0328950

0,659462

0,00558781

1 PLN =

0,981837

2,51977

0,200378

2,08296

41,7581

0,353828

1 RON =

1

2,56638

0,204084

2,12149

42,5306

0,360374

1 SEK =

0,389653

1

0,0795221

0,826645

16,5722

0,140421

1 GBP =

4,89993

12,5751

1

10,3952

208,397

1,76581

1 NOK =

0,471367

1,20971

0,0961987

1

20,0475

0,169868

1 ISK =

0,0235125

0,0603421

0,00479853

0,0498815

1

0,00847328

1 CHF =

2,77490

7,12146

0,566313

5,88692

118,018

1

| 1. | Il regolamento (CEE) n. 574/72 stabilisce che il tasso di conversione in una valuta di importi fissati in un'altra valuta sarà il tasso calcolato dalla Commissione e basato sulla media mensile, nel corso del periodo di riferimento indicato al paragrafo 2, dei tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea. |
| --- | --- |

1.

Il regolamento (CEE) n. 574/72 stabilisce che il tasso di conversione in una valuta di importi fissati in un'altra valuta sarà il tasso calcolato dalla Commissione e basato sulla media mensile, nel corso del periodo di riferimento indicato al paragrafo 2, dei tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

| 2. | Il periodo di riferimento è:






  — | il mese di gennaio per i tassi di conversione da applicarsi a decorrere dal 1o aprile successivo, |
| --- | --- | --- |

2.

Il periodo di riferimento è:

—

il mese di gennaio per i tassi di conversione da applicarsi a decorrere dal 1o aprile successivo,

| — | il mese di aprile per i tassi di conversione da applicarsi a decorrere dal 1o luglio successivo, |
| --- | --- |

—

il mese di aprile per i tassi di conversione da applicarsi a decorrere dal 1o luglio successivo,

| — | il mese di luglio per i tassi di conversione da applicarsi a decorrere dal 1o ottobre successivo, |
| --- | --- |

—

il mese di luglio per i tassi di conversione da applicarsi a decorrere dal 1o ottobre successivo,

| — | il mese di ottobre per i tassi di conversione da applicarsi a decorrere dal 1o gennaio successivo. |
| --- | --- |

—

il mese di ottobre per i tassi di conversione da applicarsi a decorrere dal 1o gennaio successivo.

I «tassi di conversione delle monete» saranno pubblicati nel secondo numero della Gazzetta ufficiale dell'Unione europea (serie C) pubblicato in febbraio, maggio, agosto e novembre.

---

V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione

| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/10 |
| --- | --- | --- | --- |

8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/10

---

Notifica preventiva di una concentrazione

(Caso COMP/M.5606 — Uniqa/Veneto Banca/JV)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2009/C 186/06

| 1. | In data 3 agosto 2009 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l'impresa Uniqa Versicherungen AG («Uniqa», Austria), controllata congiuntamente da Raiffeisen Zentralbank Österreich («RZB», Austria), Austria Versicherungsverein auf Gegenseitigkeit Privatstiftung («Austria Verein, Austria») e Collegialität Versicherung auf Gegenseitigkeit, («CollVerein, Austria»), e l'impresa Veneto Banca Holding S.C.p.A («VB», Italia) acquisiscono, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del succitato regolamento, il controllo comune di Claris, una società veicolo attualmente controllata da VB («JV», Italia), mediante acquisto di quote in una società di nuova costituzione che si configura come impresa comune. |
| --- | --- |

1.

In data 3 agosto 2009 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l'impresa Uniqa Versicherungen AG («Uniqa», Austria), controllata congiuntamente da Raiffeisen Zentralbank Österreich («RZB», Austria), Austria Versicherungsverein auf Gegenseitigkeit Privatstiftung («Austria Verein, Austria») e Collegialität Versicherung auf Gegenseitigkeit, («CollVerein, Austria»), e l'impresa Veneto Banca Holding S.C.p.A («VB», Italia) acquisiscono, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del succitato regolamento, il controllo comune di Claris, una società veicolo attualmente controllata da VB («JV», Italia), mediante acquisto di quote in una società di nuova costituzione che si configura come impresa comune.

| 2. | Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:






  — | Uniqa: gruppo assicurativo che opera in tutti i settori assicurativi (vita, danni e riassicurazione), |
| --- | --- | --- |

2.

Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:

—

Uniqa: gruppo assicurativo che opera in tutti i settori assicurativi (vita, danni e riassicurazione),

| — | RZB: servizi finanziari per imprese locali, internazionali e multinazionali e istituzioni finanziarie in tutto il mondo, |
| --- | --- |

—

RZB: servizi finanziari per imprese locali, internazionali e multinazionali e istituzioni finanziarie in tutto il mondo,

| — | Austria Verein: fondazione privata di diritto austriaco, |
| --- | --- |

—

Austria Verein: fondazione privata di diritto austriaco,

| — | CollVerein, Austria: società di mutua assicurazione di diritto austriaco, |
| --- | --- |

—

CollVerein, Austria: società di mutua assicurazione di diritto austriaco,

| — | VB: holding di un gruppo italiano che fornisce servizi bancari e finanziari, |
| --- | --- |

—

VB: holding di un gruppo italiano che fornisce servizi bancari e finanziari,

| — | JV: impresa che opererà nel settore delle assicurazioni sulla vita in Italia. |
| --- | --- |

—

JV: impresa che opererà nel settore delle assicurazioni sulla vita in Italia.

| 3. | A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa. |
| --- | --- |

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

| 4. | La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.
  Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax (+32 22964301 o 22967244) o per posta, indicando il riferimento COMP/M.5606 — Uniqa/Veneto Banca/JV, al seguente indirizzo:





  Commissione europea |
| --- | --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax (+32 22964301 o 22967244) o per posta, indicando il riferimento COMP/M.5606 — Uniqa/Veneto Banca/JV, al seguente indirizzo:

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

(2)  GU C 56 del 5.3.2005, pag. 32.

---

| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/12 |
| --- | --- | --- | --- |

8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/12

---

Notifica preventiva di una concentrazione

(Caso COMP/M.5582 — Gonvarri/Severstal/JV)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2009/C 186/07

| 1. | In data 31 luglio 2009 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l'impresa Severstal (Russia), acquisisce, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del succitato regolamento, il controllo comune dell’impresa Holding Gonvarri Russia S.L. («Gonvarri Russia»), appartenente al gruppo Gonvarri Corporación Financiera S.L. («Gonvarri», Spagna), mediante acquisto di quote. |
| --- | --- |

1.

In data 31 luglio 2009 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione l'impresa Severstal (Russia), acquisisce, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del succitato regolamento, il controllo comune dell’impresa Holding Gonvarri Russia S.L. («Gonvarri Russia»), appartenente al gruppo Gonvarri Corporación Financiera S.L. («Gonvarri», Spagna), mediante acquisto di quote.

| 2. | Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:






  — | Gonvarri: lavorazione dell'acciaio, distribuzione, concezione, sviluppo e produzione di parti metalliche di veicoli a motore, |
| --- | --- | --- |

2.

Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:

—

Gonvarri: lavorazione dell'acciaio, distribuzione, concezione, sviluppo e produzione di parti metalliche di veicoli a motore,

| — | Severstal: produzione di acciaio e attività mineraria, |
| --- | --- |

—

Severstal: produzione di acciaio e attività mineraria,

| — | Gonvarri Russia: lavorazione e distribuzione di acciaio. |
| --- | --- |

—

Gonvarri Russia: lavorazione e distribuzione di acciaio.

| 3. | A seguito di un esame preliminare, la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo. |
| --- | --- |

3.

A seguito di un esame preliminare, la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo.

| 4. | La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.
  Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax (+32 22964301 o 22967244) o per posta, indicando il riferimento COMP/M.5582 — Gonvarri/Severstal/JV, al seguente indirizzo:





  Commissione europea |
| --- | --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax (+32 22964301 o 22967244) o per posta, indicando il riferimento COMP/M.5582 — Gonvarri/Severstal/JV, al seguente indirizzo:

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

---

| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/13 |
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8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/13

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Notifica preventiva di una concentrazione

(Caso COMP/M.5540 — Lion Capital/CEDC/Russian Alcohol Group)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2009/C 186/08

| 1. | In data 31 luglio 2009 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione le imprese Lion Capital LLP («Lion Capital», Regno Unito) e Central European Distribution Corporation («CEDC», Stati Uniti), acquisiscono, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del succitato regolamento, il controllo comune dell'impresa CJSC Russian Alcohol Group e delle sue controllate («Russian Alcohol Group», Russia) mediante la concessione di determinati diritti contrattuali di veto. |
| --- | --- |

1.

In data 31 luglio 2009 è pervenuta alla Commissione la notifica di un progetto di concentrazione in conformità dell'articolo 4 del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Con tale operazione le imprese Lion Capital LLP («Lion Capital», Regno Unito) e Central European Distribution Corporation («CEDC», Stati Uniti), acquisiscono, ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del succitato regolamento, il controllo comune dell'impresa CJSC Russian Alcohol Group e delle sue controllate («Russian Alcohol Group», Russia) mediante la concessione di determinati diritti contrattuali di veto.

| 2. | Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:






  — | Lion Capital: investimenti in private equity, |
| --- | --- | --- |

2.

Le attività svolte dalle imprese interessate sono le seguenti:

—

Lion Capital: investimenti in private equity,

| — | CEDC: produzione di vodka e distribuzione di bevande alcoliche, |
| --- | --- |

—

CEDC: produzione di vodka e distribuzione di bevande alcoliche,

| — | Russian Alcohol Group: produzione e distribuzione di vodka e bevande alcoliche premiscelate. |
| --- | --- |

—

Russian Alcohol Group: produzione e distribuzione di vodka e bevande alcoliche premiscelate.

| 3. | A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa. |
| --- | --- |

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nel campo d'applicazione del regolamento (CE) n. 139/2004. Tuttavia, si riserva la decisione finale al riguardo. Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l'esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l'applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

| 4. | La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.
  Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax (+32 22964301 o 22967244) o per posta, indicando il riferimento COMP/M.5540 — Lion Capital/CEDC/Russian Alcohol Group, al seguente indirizzo:





  Commissione europea |
| --- | --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Commissione invita i terzi interessati a presentare eventuali osservazioni sulla concentrazione proposta.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione. Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per fax (+32 22964301 o 22967244) o per posta, indicando il riferimento COMP/M.5540 — Lion Capital/CEDC/Russian Alcohol Group, al seguente indirizzo:

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

(2)  GU C 56 del 5.3.2005, pag. 32.

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ALTRI ATTI

Commissione

| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/14 |
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8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/14

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Pubblicazione di una domanda di modifica a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

2009/C 186/09

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di modifica, a norma dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio. Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro sei mesi dalla data della presente pubblicazione

DOCUMENTO UNICO

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«CHORIZO RIOJANO»

N. CE: ES-PGI-0005-0654-16.10.2007

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominazione:

«Chorizo Riojano»

2.   Stato membro o paese terzo:

Spagna

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare:

3.1.   Tipo di prodotto [cfr. classificazione dell'allegato II]:

| Classe 1.2. | Prodotti a base di carne. |
| --- | --- |

Classe 1.2.

Prodotti a base di carne.

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1:

Il «chorizo riojano» è una salsiccia a forma di U (il cosiddetto chorizo en sarta) di categoria extra, senza additivi, elaborato sul territorio della comunità autonoma di La Rioja e dotato delle seguenti caratteristiche.

Caratteristiche morfologiche

Il chorizo tutelato da questa indicazione geografica protetta è caratterizzato dalla sua forma ad U o a ferro di cavallo più o meno cilindrica, con un calibro di 30-40 mm ed un peso minimo di 200 grammi, consistenza solida e compatta, aspetto generalmente rugoso, fette lisce e compatte, senza colorazioni anormali e con una netta differenziazione tra i frammenti di carne e quelli di lardo.

Caratteristiche fisico-chimiche

Umidità: massimo 45 %

Rapporto collagene/proteine: massimo 14 %

Contenuto di grassi su estratto secco: massimo 57,0 %

Nitrati espressi in NaNO3: massimo 100 ppm

Nitriti espressi in NaNO2: massimo 20 ppm

Fosfati totali, espressi in P2O5: massimo7 500 ppm

(corrispondenti al contenuto naturale delle carni, senza fosfati aggiunti)

Caratteristiche organolettiche

Aroma equilibrato e intenso, persistente, con preponderanza di pepe rosso, fragranza di aglio, assenza di odori rancidi ed acri. Gusto intenso, persistente, equilibrato tra magro e grasso; poco acido, piccante in caso di utilizzo di peperoncino piccante, senza gusti rancidi od anormali. Struttura equilibrata che presenta buona coesione, buona masticabilità e debole viscosità.

3.3.   Materie prime (unicamente nel caso dei prodotti trasformati):

Carne e lardo particolarmente adatti alla preparazione di salumi, con carne magra di suino maschio castrato o di scrofa, senza nervi, e pancetta o lardo magro senza cotenna, con aggiunta di sale fino secco, peperoncino 100 % di categoria extra e aglio naturale fresco e pelato, il tutto insaccato in budelli naturali di suino.

Il lardo aggiunto deve essere consistente; infatti i pezzi di grasso addominali molli e burrosi non sono adatti dato che, una volta tritati, diventerebbero viscosi e trasuderebbero grasso durante la stagionatura dell'insaccato. D'altra parte, la quantità aggiunta deve essere ridotta — non può in alcun caso superare il 57 % su estratto secco — questo è uno degli elementi fondamentali che contraddistinguono il «chorizo riojano» dagli altri che subiscono un repentino cambiamento del pH, il che ne rende difficile la corretta stagionatura e la successiva conservazione.

3.4.   Alimenti per animali (unicamente nel caso dei prodotti di origine animale):

—

3.5.   Fasi specifiche della produzione che devono avvenire nella zona geografica identificata:

Preparazione delle materie prime

Gli impianti di trasformazione delle carni che producono il «Chorizo Riojano» devono essere in grado di ricevere in maniera adeguata le carcasse e/o i pezzi di carne e di confezionarli correttamente, evitando sempre che il loro pH diminuisca o che le carni subiscano alterazioni dal punto di vista del colore e/o della consistenza; esse ne verificano inoltre le condizioni di purezza all'arrivo mediante opportuni esami ed analisi.

Le operazioni di scarnificazione, disosso e sezionamento devono essere effettuate in tempi brevissimi evitando l'accumularsi di carne sui luoghi di tali operazioni.

Il locale di manipolazione della carne dovrà essere mantenuto ad una temperatura ottimale di 12 °C.

Refrigerazione delle carni e dei grassi prima della macinazione

Le camere fredde in cui si conservano le carcasse refrigerate dispongono di sistemi di sospensione muniti di ganci la cui disposizione deve essere tale da evitare il contatto delle carcasse tra loro.

Macinazione delle carni e dei grassi nelle dimensioni volute a seconda dei prodotti da realizzare

L'elaborazione del «Chorizo Riojano» si realizza separatamente — sia dal punto di vista fisico che temporale — da quella degli altri prodotti, compresi gli altri «chorizos» di categorie diverse.

La carne pronta per la trasformazione è matura e acidificata, non congelata, presenta un pH inferiore a 6,3, in modo da poter essere facilmente stagionata e da garantire la perfetta asciugatura della pasta all'interno dell'insaccato.

Altrettanto importante è che la carne non sia umida; a tal fine si può eventualmente far gocciolare il succo dai pezzi di carne.

Una volta pronti, la carne e il lardo vengono tagliati a dadini, quindi tritati più o meno finemente; il taglio deve essere netto in modo da limitare i danni causati alle proteine che costituiscono il tessuto della carne e alle cellule adipose nonché favorire una adeguata aderenza fra i pezzetti di carne e lardo così tagliati, una buona essiccatura e, infine, ottenere l'aspetto e il colore al taglio caratteristici di questo «chorizo».

Tutti i locali destinati alla fabbricazione devono essere climatizzati e presentare un tasso di umidità medio. La circolazione e il ricambio di aria si effettuano conformemente alle norme tecnologiche, igieniche e sanitarie.

Aggiunta di sale, degli altri condimenti e delle spezie

Alla carne e al lardo macinati si aggiunge sale fino secco, aglio naturale pelato, pepe rosso 100 % di categoria extra e pepe di Cayenna per il «chorizo» piccante.

Miscelatura ed impastatura degli ingredienti

Dopo aver macinato le materie prime ed avervi aggiunto il resto degli ingredienti, si procede a mescolarli in modo da eliminare l'aria rimasta imprigionata nell'impasto per favorire l'amalgamarsi di tutti gli ingredienti ed evitare che l'insaccato si sminuzzi ulteriormente al taglio.

L'impastatura, effettuata in un apposito recipiente sottovuoto, è fondamentale per ottenere il condimento ottimale del macinato.

Riposo e raffreddamento dell'impasto

Una volta effettuate le operazioni di macinatura, miscelatura e impastatura si lascia obbligatoriamente riposare l'impasto così ottenuto per 12-24 ore, prima di passare alla fase dell'insaccamento.

Gli impianti frigoriferi adoperati allo scopo sono separati dagli altri e mantenuti ad una temperatura compresa fra 0 e 6 °C.

Insaccamento in budello naturale suino

Quando l'impasto è pronto, si passa alla fase dell'insaccamento in budello naturale suino. Le clip di chiusura devono essere lisce e non eccessivamente lunghe per evitare il riscaldamento. Per la stessa ragione è opportuno inserire l'impasto nel budello con pressione tale da evitare che permangano delle cavità all'interno della salsiccia; ciò potrebbe infatti provocare alterazioni del colore dell'impasto e persino muffa.

I budelli naturali devono essere perfettamente puliti ed esenti da qualsiasi alterazione, lesione o traccia di malattia che li rendano inadatti al consumo umano.

I budelli vengono previamente lavati in modo che acquistino elasticità e si adattino all'impasto senza staccarsene né formare pieghe.

Legatura

Dopo aver riempito il budello con l'impasto, lo si chiude con uno spago di cotone bianco o rosso nel caso della salsiccia piccante.

Stagionatura per un periodo di tempo più o meno lungo

La stagionatura si effettua appendendo le salsicce in locali aerati e mantenuti a una temperatura pari o inferiore a 16 °C, tasso di umidità relativo ed aerazione adeguata affinché il prodotto si asciughi ed acquisti la consistenza, l'aroma, il colore e il gusto caratteristici, a meno che la stagionatura sia effettuata in appositi essiccatoi naturali nei quali la temperatura può arrivare a 20 °C.

Per controllare le condizioni di stagionatura (temperatura, umidità relativa e ventilazione) e mantenerle costanti, si potrà ricorrere a locali speciali nei quali queste condizioni possono essere regolate automaticamente, in base alle esigenze specifiche.

Durante il processo di fermentazione o di stagionatura, gli impianti dispongono di un locale ben visibile ed accessibile e di apparecchiature di controllo atte a verificare in qualsiasi momento la temperatura e il tasso di umidità oltre all'evoluzione del prodotto tutelato.

Essiccazione in locali climatizzati o in ambienti naturali

Una volta concluso il processo di stagionatura, gli insaccati vengono portati — per la poststagionatura o l'essiccamento — nei cosiddetti locali di sospensione o di essiccazione nei quali rimarranno sino alla fine del processo. Durante questa fase finale, le salsicce subiscono i processi microbici ed enzimatici di stagionatura, che consentono di ottenere la stabilizzazione del colore e dell'aroma. Il tempo di stagionatura del «Chorizo Riojano» varia in funzione della lunghezza e/o del diametro del prodotto. Vengono scartate le salsicce sulle quali si sono formate delle pieghe, nelle quali si sono formate bolle d'aria o che presentano qualsiasi altro tipo di difetto.

3.6.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, condizionamento, ecc.:

—

3.7.   Norme specifiche relative all'etichettatura:

Il prodotto deve essere munito di una controetichetta numerata rilasciata dal Consejo Regulador in cui figura la dicitura «Indicación Geográfica Protegida Chorizo Riojano» nonché il suo logo. Tale controetichetta viene apposta unicamente nei locali dell'impresa di fabbricazione registrata per evitare che venga riutilizzata.

Le imprese di trasformazione tutelate dall'Indicazione geografica protetta «Chorizo Riojano» devono essere iscritte nei corrispondenti registri e sono le principali responsabili del rispetto di tutte le specificità di tale indicazione.

Il Consejo Regulador è incaricato di aggiornare costantemente il registro.

4.   Definizione concisa della zona geografica:

La zona di elaborazione, stagionatura, essiccazione ed etichettatura corrisponde alla Comunidad Autónoma de La Rioja.

5.   Legame con la zona geografica:

5.1.   Specificità della zona geografica:

Fattore naturale: la zona geografica delimitata è soggetta all'influenza di tre fattori atmosferici; questa combinazione climatica fa della regione di La Rioja il luogo ideale per la stagionatura e l'essiccazione naturali del prodotto, in quanto permette ai cambiamenti fisico-climatici che avvengono nella salsiccia di prodursi lentamente e correttamente, consentendo la formazione del tipico aspetto al taglio, del sapore e dell'aroma tanto caratteristici.

Attualmente, l'importanza di questo fattore climatico è diminuita in quanto le ultime fasi di elaborazione del prodotto avvengono nei locali ad atmosfera controllata in cui la ventilazione, l'igrometria e la temperatura possono essere regolate sia pure in funzione del clima dominante nella regione, che continua quindi ad essere molto importante.

Fattore umano: ciò che contraddistingue effettivamente il «Chorizo Riojano» dagli altri tipi di salsiccia è il metodo tradizionale di elaborazione adoperato da tempi immemorabili e trasmesso alle industrie che lo fabbricano.

5.2.   Specificità del prodotto:

Gli unici prodotti che possono essere tutelati dall'indicazione geografica protetta «Chorizo Riojano» sono le salsicce di categoria extra, elaborate secondo i metodi tradizionali, in impianti iscritti in cui vengono controllate efficacemente tutte le fasi del processo di stagionatura, essiccatura ed etichettatura nonché la qualità e la manipolazione di tutte le materie prime, commercializzate esclusivamente con la garanzia della loro origine confermata dalla menzione dell'indicazione geografica protetta, dopo aver superato tutti i controlli previsti durante l'intero processo.

5.3.   Legame causale fra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP):

Tradizione storica — reputazione del prodotto: tradizionalmente, a La Rioja, ai primi freddi si uccideva il maiale e si preparavano le salsicce con carne suina, per l'appunto. La salsiccia che si preparava a La Rioja doveva essere sufficiente per tutto l'anno e durare fino alle vendemmie autunnali; era quindi vitale per gli abitanti della regione conoscere perfettamente le tecniche di elaborazione e di stagionatura di questo prodotto così difficile da preparare e da conservare adeguatamente. Al giorno d'oggi, in varie parti della regione di La Rioja, soprattutto in diverse località montane, queste tecniche continuano ad essere adoperate.

È nel secolo XIX che questa salsiccia comincia ad essere preparata su scala industriale nella regione di La Rioja e che compaiono le prime imprese a conduzione familiare le quali vendono i propri prodotti nel loro villaggio e nei dintorni. In tal modo, secondo l'«Archivo Histórico Municipal», il primo riferimento ad una «fabbrica di insaccati sita a Logroño» risale al 1890. In un altro documento, anch'esso del 1890, Julio Farias — industriale e avvocato — descrive in che modo inviasse le salsicce da La Rioja a Cuba per farle arrivare nelle migliori condizioni: «in scatole di conserva perfettamente unte di strutto e messe a bagnomaria in modo che le salsicce possano sopportare questa temperatura senza subire alterazioni». All'epoca, l'industriale aveva redatto alcuni annunci — «prospetti, circolari ed altre forme di pubblicità», dice — in cui mostrava la propria fiducia nella qualità dei propri articoli: «[...] i prodotti americani simili saranno anche meno costosi, ma la qualità di quelli della nostra terra è infinitamente migliore, come dimostra il fatto che vengono preferiti anche dai più poveri, sebbene siano più costosi».

D'altro canto, Javier Herce Galarreta, nel capitolo VII del suo libro dedicato al maiale, raccoglie diversi articoli pubblicati nella Gaceta del Norte nel 1979: «L'importanza del maiale a La Rioja è enorme, e non soltanto consumato fresco. Prosciutti, salsicce e insaccati costituiscono l'elemento essenziale di una lavorazione tipica di La Rioja, simile a quella di altre regioni per forma ma il cui gusto ed utilizzo sono diversi. Il prodotto più famoso è senz'altro quello noto con il nome di “Chorizo Riojano”, diverso da tutte le salsicce prodotte nelle altre regioni, dolce, aromatico, leggermente piccante, di colore vivo. L'importanza del maiale e dei suoi derivati a La Rioja è ovvia: il moltiplicarsi delle fabbriche di salsicce e di insaccati è evidente in tutto il territorio di La Rioja, che comprende anche dei veri e propri poli commerciali come Baños de Río Tobía o Laguna de Cameros e, ultimamente, Albelda de Iregua, che riveste pressappoco la stessa importanza del settore vinicolo o dell'industria conserviera. Un'industria gastronomica nella Sierra, un'altra sita a La Rioja Alta ed una terza a La Rioja Baja, insaccati, vino e conserve, triplice manifestazione industriale e gastronomica per tre regioni in una: La Rioja».

La depressione economica degli anni 30 e il fatto che i clienti continuassero a non saldare i conti sfociarono nella chiusura di numerosi stabilimenti di cui oggi non resta più alcuna traccia se non nei registri dei contributi industriali conservati in ogni comune. Questo adeguamento economico ha fatto di Baños de Río Tobía il centro nevralgico dell'industria. Sebbene se ne possano individuare molte cause, sembra che i discendenti dei primi industriali abbiano scelto di insediarvisi proprio perché incoraggiati dal clima propizio della regione. Così spiega Miguel Ángel Villoslada: «Inizialmente, le industrie si insediavano laddove il clima era favorevole, ovvero secco e freddo ma con scarse variazioni di temperatura. Per questo a Baños vi sono tante industrie. Ci troviamo infatti ad un'altitudine di 500 metri, proprio alle porte della Sierra de la Demanda e di tutta la zona dell'Urbión. Si tratta di una località riparata dai venti eccessivamente freddi della Sierra de Herrera, dalle forti variazioni di temperatura e dall'umidità».

Attualmente, il rito della macellazione, dell'elaborazione e della conservazione artigianale della salsiccia continuano ad essere praticati ma in misura inferiore, in quanto la lavorazione delle salsicce e di altri prodotti a base di carne viene affidata ad imprese locali che riescono — senza dimenticare il metodo lavorazione ancestrale — ad avere la meglio sulle condizioni avverse per la stagionatura ricorrendo a locali ed impianti adeguati.

Baños de Río Tobía continua ad essere la località in cui si concentra il maggior numero di imprese di trasformazione della carne a causa della tradizione salumaia dei suoi avi, in quanto al giorno d'oggi il fattore climatico incide in misura sempre minore: «qui quasi tutti gli industriali sono imparentati fra loro dato che hanno le stesse origini». Ciò nonostante, è ad Albelda de Iregua che si trova l'impianto di lavorazione delle carni con il giro d'affari più grande della comunità; sorto nel 1960 da una macelleria locale, ha inaugurato nel 1983 i suoi primi impianti di lavorazione delle carni per commercializzare esclusivamente questo tipo di salsiccia a forma di U (il cosiddetto chorizo en sarta) assumendo in breve tempo una posizione leader a livello nazionale.

Da questo prestigio intendono trarre vantaggio importanti industrie di lavorazione delle carni di altre comunità autonome, chiamando le loro salsicce per l'appunto «Chorizo Riojano» sebbene, in realtà, i loro prodotti non abbiano niente a che vedere con il prodotto che l'indicazione geografica di cui trattasi intende tutelare.

Inoltre, la tradizione e il prestigio del nostro «Chorizo Riojano» conferiscono grande fama ai nostri piatti locali più noti come le patate con salsiccia («calderete»), le salsiccette cotte al sarmento, i panini ripieni di salsiccia («preñaditos»), ecc.; il «chorizo» non può mancare, inoltre, in nessuna minestra di verdure.

Infine, giova citare l'«Inventario Español de Productos Tradicionales», in cui si parla del «Chorizo Riojano» (alle pagine 110 e 111).

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare:

L'indirizzo in appresso rimanda al disciplinare dell'I.G.P. «Chorizo Riojano», pubblicato l'8 agosto 2008 nel «Boletín Oficial de La Rioja». http://www2.larioja.org/pls/dad_user/G04.texto_integro?p_cdi_accn=115214530&p_texto=&anterior=R

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| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/20 |
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8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/20

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Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

2009/C 186/10

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell’articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio. La dichiarazione di opposizione deve pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione

DOCUMENTO UNICO

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«RICCIARELLI DI SIENA»

N. CE: IT-PGI-0005-0666-18.12.2007

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominazione:

«Ricciarelli di Siena»

2.   Stato membro o paese terzo:

Italia

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare:

3.1.   Tipo di prodotto (Allegato II):

| Classe 2.4: | Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria. |
| --- | --- |

Classe 2.4:

Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria.

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di (1):

La denominazione «Ricciarelli di Siena» indica il prodotto dolciario ottenuto dalla lavorazione di un impasto a base di mandorle, zuccheri e albume d’uova, successivamente cotto al forno. Al momento dell'immissione al consumo, il prodotto presenta le seguenti caratteristiche: forma: a losanga ovalizzata; peso: compreso tra 10 e 30 gr al pezzo; dimensioni: diagonale maggiore compresa tra 50 e 105 mm; diagonale minore tra 30 e 65 mm; spessore tra 13 e 20 mm; aspetto esterno: la superficie è di colore bianco per la copertura dello zucchero a velo con eventuale presenza di diffuse crepature della pasta; il bordo è leggermente dorato; aspetto interno: la pasta è di colore beige leggermente dorato; consistenza: morbida, non friabile; umidità relativa: compresa tra un minimo di 8 % e un massimo di 11,5 %.

3.3.   Materie prime (solo per i prodotti trasformati):

Ingredienti obbligatori: Gli ingredienti impiegati per la preparazione dei «Ricciarelli di Siena», riferiti ad 1 Kg di impasto, sono: mandorle dolci: dal 35 % al 50 %; zucchero semolato: dal 35 % al 47 %; albume d’uovo di gallina: dal 6 % al 12 %; zucchero a velo: dal 5 % al 8 %; agenti lievitanti (sali d’ammonio e/o sali di sodio): q.b. È ammesso l’impiego di albume d’uovo in polvere o pastorizzato. Ingredienti facoltativi: mandorle amare: fino ad un massimo del 6 % sul totale dell’impasto, in parziale sostituzione delle mandorle dolci; sciroppo di glucosio o zucchero invertito: fino ad un massimo del 10 % sul totale dell’impasto, in parziale sostituzione dello zucchero semolato; miele millefiori: in aggiunta agli altri dolcificanti, in quantità massima pari al 7 % dell'impasto; aromi: vaniglia in bacche o vanillina, oli essenziali di agrumi, aroma di mandorle, singolarmente o insieme, q.b; scorza di buccia di arancia candita: in quantità massima pari al 5 % dell’impasto; ostie di amido: impiegate come base per il prodotto. acido sorbico: in base alle normativa vigente. Non sono ammessi altri ingredienti, additivi, coloranti o conservanti.

3.4.   Alimenti per animali (solo per prodotti di origine animale):

—

3.5.   Fasi specifiche della produzione che devono avvenire nella zona geografica identificata:

La lavorazione ed il confezionamento devono avvenire in linea continua e quindi necessariamente nella zona individuata al punto 4 poiché solo così viene garantita la fragranza del prodotto. Il permanere del livello di umidità relativa indicato al punto 3.2 è assicurato dal confezionamento a ridosso del raffreddamento che impedisce il verificarsi di due fenomeni opposti, i cui effetti dannosi si ripercuoterebbero sia sull’aspetto del prodotto (alterazione della crosta) che sulla sua morbidezza e fragranza: l’assorbimento dall’ambiente di aria troppo secca, che provoca il rinsecchimento della pasta, o di aria troppo umida, che ne provoca invece una eccessiva cedevolezza al tatto.

3.6.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, condizionamento, ecc.:

I «Ricciarelli di Siena» sono commercializzati in confezioni monopezzo o pluripezzo. Le caratteristiche di freschezza, morbidezza e fragranza del prodotto, nonché la sua integrità, sono assicurate dal confezionamento in zona e preservate anche dal tipo di confezione. La tipologia monopezzo prevede l’alloggio dei ricciarelli in opportuni incarti ermeticamente chiusi. La tipologia pluripezzo prevede, invece, l’alloggio in vassoi o vaschette trasparenti ermeticamente chiusi oppure in vassoi dotati di alveolo di forma e grandezza proporzionate alla dimensione dei singoli pezzi, successivamente avvolti in film trasparenti termosaldati e normalmente chiusi in scatole di cartone o di metallo.

3.7.   Norme specifiche relative all’etichettatura:

L’etichetta deve riportate le diciture «Ricciarelli di Siena» e «Indicazione Geografica Protetta» per esteso o in acronimo (IGP), nonché le seguenti ulteriori informazioni: il nome, la ragione sociale, l'indirizzo dell'azienda produttrice e confezionatrice; il logo relativo all'immagine da utilizzare in abbinamento inscindibile con l'Indicazione Geografica Protetta.

La denominazione «Ricciarelli di Siena» è intraducibile. Il logo si potrà adattare proporzionalmente alle varie declinazioni di utilizzo.

Image

4.   Definizione concisa della zona geografica:

La zona di lavorazione e confezionamento dei «Ricciarelli di Siena» comprende l'intero territorio amministrativo della provincia di Siena.

5.   Legame con la zona geografica:

5.1.   Specificità della zona geografica:

La zona si caratterizza per una forte presenza dell’artigianato dolciario, retaggio del ruolo importante svolto nei secoli dalle locali spezierie che, sorte nel Medioevo, sono state le depositarie della produzione tipica del territorio. L’importanza del settore è evidenziata oltre che dal numero delle aziende e degli addetti coinvolti nelle produzioni dolciarie, anche dalla quota rilevante delle esportazioni dell’intero comparto. Questo successo poggia in gran parte sulla connotazione tradizionale della produzione testimoniata dall’esistenza di una notevole specializzazione delle maestranze impiegate.

5.2.   Specificità del prodotto:

La caratteristica peculiare di questo prodotto è la consistenza morbida, compatta e non friabile della pasta e il suo colore bianco leggermente dorato. La specificità dei «Ricciarelli di Siena» è dovuta ad alcune tecniche produttive tradizionali proprie della denominazione che si possono così riassumere:

| — | la lievitazione e la cottura in forno; |
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la lievitazione e la cottura in forno;

| — | la granulometria dell’impasto; |
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la granulometria dell’impasto;

| — | la particolare morbidezza dovuta alla lavorazione dell’impasto ed all’uso dell’albume d’uovo. |
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la particolare morbidezza dovuta alla lavorazione dell’impasto ed all’uso dell’albume d’uovo.

I Ricciarelli di Siena si differenziano dalle altre produzioni similari per l’assenza di farine o fecola di patate, che dequalificherebbe la qualità del prodotto. Il colore bianco dell’impasto è dovuto esclusivamente alla presenza dello zucchero.

5.3.   Legame causale fra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP):

La indubbia reputazione dei «Ricciarelli di Siena» nasce dalla loro affermazione come dolci tipici e insostituibili delle ricorrenze natalizie. Importanti testi di gastronomia e tradizioni alimentari rilevano che per i senesi non è Natale senza i «Ricciarelli di Siena». Con il passare del tempo il loro consumo si è esteso anche agli altri mesi dell’anno soprattutto per effetto della forte affluenza nel territorio di visitatori e turisti di ogni parte del mondo, fattore, questo che ha potenziato molto le esportazioni, indebolendo nel contempo il legame del prodotto con le ricorrenze religiose e le occasioni importanti della vita. La lavorazione dei «Ricciarelli di Siena» avveniva nei conventi o nelle botteghe degli speziali, unici luoghi nei quali potevano essere recuperate le spezie e gli aromi indispensabili per aromatizzare e conservare i cibi. A testimonianza di questa tradizione sono visibili, ancora oggi, antiche spezierie nel centro storico della città di Siena che conservano soffitti affrescati con scritte in oro inneggianti a Ricciarelli, Panforti e altri dolci tipici locali lavorati in queste botteghe. Il novelliere e commediografo senese Parige racconta, in una delle sue novelle, di un personaggio senese, tale Ricciardetto della Gherardesca (da cui il nome Ricciarello) il quale rientrando dalle Crociate introdusse l’uso di alcuni dolcetti arabi che ricordavano la forma arricciata delle babbucce dei Sultani. Un primo riferimento specifico al termine Ricciarello è recuperato da un lungo elenco di dolci toscani pubblicato nel «Ditirambo di S.B. in onore del Caffè e dello Zucchero» stampato a Livorno nel 1814. Qui troviamo scritto «della lupa i Ricciarelli», dove il riferimento all’origine senese è dimostrata dall’indicazione del simbolo della città, la lupa per l'appunto.

Nel 1891 viene pubblicata la prima edizione del fondamentale volume «La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene» di Pellegrino Artusi, primo esempio di ricettario della tradizione gastronomica nazionale. La ricetta n. 629, dedicata alla lavorazione del prodotto in questione, reca nel titolo la denominazione «Ricciarelli di Siena». Gli ingredienti indicati nella ricetta sono quelli ancora in uso oggi: «zucchero bianco fine, mandorle dolci e amare, chiare d’uovo, odore di buccia d’arancio».

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare:

Questa Amministrazione ha attivato la procedura nazionale di opposizione pubblicando la proposta di riconoscimento della IGP «Ricciarelli di Siena» sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana n. 149 del 29.giugno.2005.

Testo consolidato del disciplinare di produzione è consultabile

| — | sul sito internet http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg
  oppure |
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—

sul sito internet http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

oppure

| — | accedendo direttamente all’home page del sito del Ministero (www.politicheagricole.it) e ciccando poi su «Prodotti di qualità» (a sinistra dello schermo) ed infine su «Disciplinari di produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]». |
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accedendo direttamente all’home page del sito del Ministero (www.politicheagricole.it) e ciccando poi su «Prodotti di qualità» (a sinistra dello schermo) ed infine su «Disciplinari di produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]».

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| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/23 |
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8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/23

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Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

2009/C 186/11

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell’articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio. Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

SCHEDA RIEPILOGATIVA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«PATATA DI BOLOGNA»

CE N.: IT-PDO-0005-0349-15.06.2004

DOP ( X ) IGP ( )

La presente scheda riepilogativa presenta a fini informativi gli elementi principali del disciplinare.

1.   Servizio competente dello Stato membro:

| Nome: | Ministero delle Politiche Agricole e Forestali |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Nome:

Ministero delle Politiche Agricole e Forestali

Indirizzo:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Tel.

+39 0646655106

Fax

+39 0646655306

e-mail:

saco7@politicheagricole.it

2.   Associazione:

| Nome: | Consorzio Patata di Bologna D.O.P. |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Via Bassa dei Sassi 1/2 |
| 40138 Bologna |
| ITALIA |

Nome:

Consorzio Patata di Bologna D.O.P.

Indirizzo:

Via Bassa dei Sassi 1/2

40138 Bologna

ITALIA

Tel.

+39 051532320

Fax

+39 051532320

e-mail:

cptb@libero.it

Composizione:

Produttori/trasformatori ( X ) altro ( )

3.   Tipo di prodotto:

| Classe 1.6 | Ortofrutticoli e cereali allo stato naturale o trasformati dell’allegato II — patata |
| --- | --- |

Classe 1.6

Ortofrutticoli e cereali allo stato naturale o trasformati dell’allegato II — patata

4.   Disciplinare:

[sintesi dei requisiti di cui all’articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006]

4.1.   Nome:

«Patata di Bologna»

4.2.   Descrizione:

| | Il prodotto deve appartenere alla varietà Primura e deve essere identificabile per aspetto fisico, componente chimica e organolettica dai seguenti parametri: | tuberi di forma: prevalentemente ovale allungata regolare con presenza di gemme (occhi) superficiali e poco pronunciati; |
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Il prodotto deve appartenere alla varietà Primura e deve essere identificabile per aspetto fisico, componente chimica e organolettica dai seguenti parametri:

tuberi di forma: prevalentemente ovale allungata regolare con presenza di gemme (occhi) superficiali e poco pronunciati;

| | buccia liscia integra e priva di difetti esterni che alterino le sue caratteristiche; |
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buccia liscia integra e priva di difetti esterni che alterino le sue caratteristiche;

| | calibro dei tuberi omogeneo compreso tra 40 e 75 mm; |
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calibro dei tuberi omogeneo compreso tra 40 e 75 mm;

| | polpa consistente di colore variabile dal bianco al giallo paglierino; |
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polpa consistente di colore variabile dal bianco al giallo paglierino;

| | buona conservabilità. |
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buona conservabilità.

| | La composizione media per 100 g di parte edibile è così suddivisa: | acqua da 70,0 a 85,0 % |
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La composizione media per 100 g di parte edibile è così suddivisa:

acqua da 70,0 a 85,0 %

| | proteine da 1,8 a 2,2 % |
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proteine da 1,8 a 2,2 %

| | grassi da 0,09 a 1,12 % |
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grassi da 0,09 a 1,12 %

| | carboidrati da 13,5 a 17,0 % |
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carboidrati da 13,5 a 17,0 %

| | fibre da 2,2 a 2,7 % |
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fibre da 2,2 a 2,7 %

| | minerali (sodio, potassio, magnesio, calcio, manganese, ferro, cobalto, rame, zinco, nichel, cromo, cloro, fosforo, fluoro, iodio, boro, selenio) da 1,0 a 1,2 % |
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minerali (sodio, potassio, magnesio, calcio, manganese, ferro, cobalto, rame, zinco, nichel, cromo, cloro, fosforo, fluoro, iodio, boro, selenio) da 1,0 a 1,2 %

| | vitamine da 0,05 a 0,1 %. |
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vitamine da 0,05 a 0,1 %.

| | La Primura, simbolo della patata di Bologna, grazie alle sue caratteristiche di buon aspetto sul piatto, contenuto medio di sostanza secca (19-20 %), buona consistenza della polpa, gusto tipico ma non troppo pronunciato, e buona conservabilità, ottenuti grazie alla produzione nei terreni vocati e mantenuti inalterati nel tempo, rappresenta ancora oggi la patata che soddisfa i requisiti del mercato. |
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La Primura, simbolo della patata di Bologna, grazie alle sue caratteristiche di buon aspetto sul piatto, contenuto medio di sostanza secca (19-20 %), buona consistenza della polpa, gusto tipico ma non troppo pronunciato, e buona conservabilità, ottenuti grazie alla produzione nei terreni vocati e mantenuti inalterati nel tempo, rappresenta ancora oggi la patata che soddisfa i requisiti del mercato.

4.3.   Zona geografica:

La Provincia di Bologna.

4.4.   Prova dell’origine:

A livello di controlli per l’attestazione della provenienza dalla produzione D.O.P., la prova dell’origine del «Patata di Bologna» dalla zona geografica delimitata è certificata dall’organismo di controllo designato sulla base di numerosi adempimenti cui si sottopongono i produttori nell’ambito dell’intero ciclo produttivo. I principali di tali adempimenti, che assicurano la rintracciabilità del prodotto, in ogni segmento della filiera, sono i seguenti: iscrizione degli agricoltori e dei condizionatori in appositi elenchi tenuti dall’Organismo di controllo designato; denuncia all’organismo di controllo delle quantità prodotte annualmente.

4.5.   Metodo di ottenimento:

Il disciplinare prevede tra l’altro che la prima operazione consiste nella preparazione del terreno con l’assolcatura, effettuata nell’autunno precedente la semina, che permette agli agenti atmosferici invernali, quali la pioggia ed il gelo, di agire disgregando le zolle di terreno più grossolane e creare una tessitura idonea ad accogliere il tubero-seme.

Per la semina è obbligatorio l’impiego di tuberi-seme certificati, sia interi che tagliati, la cui preparazione alla semina prevede la pre-germogliazione, operazione che permette ai tuberi seme di svilupparsi in maniera più precoce e resistente una volta deposti in campo. Durante questa fase i tuberi sostano in un ambiente non soggetto a gelate, in presenza di luce diffusa, cosicché si sviluppi un germoglio di alcuni millimetri di lunghezza, dalla forma tozza e robusta.

Per quanto riguarda l’avvicendamento colturale, è vietata la monosuccessione ed è ammesso il ritorno della patata nello stesso appezzamento di terreno dopo due anni di altre colture.

La concimazione viene effettuata tenendo conto dei fabbisogni della coltura; essa deve fornire gli elementi nutrizionali più adeguati, quali l’azoto, il fosforo ed il potassio, affinché sia possibile ottenere produzioni ottimali sia dal punto di vista quantitativo che qualitativo. La produzione massima è di 60 tonnellate/ha.

La tecnica colturale si completa con la concimazione e la difesa, applicando quanto disposto dalle norme contenute nei disciplinari della Regione Emilia Romagna.

La raccolta deve essere eseguita a maturazione fisiologica completa del prodotto, cioè quando la buccia non si lacera alla pressione esercitata dallo sfregamento con le dita, in quanto ciò permette di intervenire con macchine scavaraccoglipatate che depositano i tuberi in contenitori idonei al trasporto presso gli stabilimenti di ritiro.

La conservazione delle patate avviene in bins in celle per frigo-conservazione a temperatura controllata, compresa tra 4 e 7 °C, al riparo dalla luce.

Sono ammessi i trattamenti di post-raccolta previsti dalla vigente legislazione.

La patata è prodotta esclusivamente da aziende agricole, condizionata e confezionata da imprese tutte situate nella provincia di Bologna ciò perché la «Patata di Bologna» DOP presenta elevate caratteristiche qualitative sia organolettiche che merceologiche preservabili solo con un corretto condizionamento. Infatti, gli operatori locali hanno acquisito un patrimonio di conoscenze specifiche sul prodotto come la corretta manipolazione e trasporto, la gestione post-raccolta entro brevissimo tempo con la conservazione in ambienti refrigerati, al fine di limitare le perdite di umidità del prodotto; tali conoscenze e le relative pratiche effettuate in loco permettono di salvaguardare le caratteristiche qualitative della «Patata di Bologna» DOP, nel rispetto dei suoi processi fisiologici naturali.

4.6.   Legame:

Le caratteristiche della «Patata di Bologna» DOP come odore, gusto, intensità del colore della polpa e della buccia, sono determinate oltre che dalla genetica anche dall’ambiente di coltivazione (suolo, clima, tecnica colturale, tipologia di conservazione), per cui risulta evidente il legame della «Patata di Bologna» con la provincia di Bologna.

Le caratteristiche morfologiche dei suoli, di tipo prevalentemente alluvionale, stratificate e quindi ricche di ossigeno, determinano una condizione molto favorevole allo sviluppo del prodotto.

Grazie a questo ambiente particolare, dato dall’integrazione tra suolo (pedologia e idrografia) e clima (piovoso nel periodo autunno–vernino, con temperature primaverili tiepide già da fine febbraio e ottimali cioè intorno ai 25 °C durante la formazione dei tuberi ), la patata che qui si sviluppa possiede caratteristiche fisiche come la tessitura, la granulometria della polpa ed organolettiche come odore e gusto particolari, che ne determinano una specifica qualità.

Come descritto nell’opera del Contri (1817), i suoli della provincia di Bologna si adattano allo sviluppo della coltivazione in quanto la patata predilige i «fondi bassi, già liberati dalle acque ed alzati dalle alluvioni dei fiumi», caratteristiche dei terreni di bonifica del bolognese.

Le alterazioni avvenute nel tempo, sui suoli, hanno dato origine a zone pianeggianti, costituite da sedimenti alluvionali trasportati e depositati dai fiumi e torrenti originari dell’appennino e tutt’oggi attivi, di tessitura medio-fine, di buona profondità e di buon drenaggio dal ph alcalino, con presenza di sostanza organica e con buona dotazione dei principali elementi nutrizionali per la patata, come il potassio che risulta particolarmente presente e un contenuto di fosforo e azoto.

Ciò rende favorevole la coltivazione della patata, che beneficia particolarmente di tali condizioni in virtù del suo apparato radicale fascicolato, non fittonante e dotato di un fitto capillizio radicale.

Dal punto di vista idrologico il territorio è ben fornito per la presenza di torrenti e fiumi naturali — Idice, Reno, Gaiana, Fossatone, Quaderna, Rido, Sillaro, Samoggia, Savena, e anche per la presenza di canali artificiali appositamente costruiti — Canale Emiliano-Romagnolo —, per fornire acqua alle coltivazioni nel periodo primaverile-estivo, che risulta quello di maggior fabbisogno.

La pianura bolognese è caratterizzata da temperature primaverili tiepide a partire da fine febbraio — inizio marzo, ideali per garantire una idonea germogliazione dei tuberi seminati in questo periodo. Durante lo stadio di massimo sviluppo vegetativo, concentrato nel periodo che va da aprile a giugno, le temperature raggiungono i 25-28 °C, favorendo la formazione e l’accrescimento dei tuberi ed una regolare maturazione. Le precipitazioni distribuite durante l’anno, favoriscono la coltivazione nella fase di primo accrescimento vegetativo ed inizio tuberificazione, le stesse garantiscono pure il reintegro della falda idrica e le lavorazioni del suolo preparatorie alla semina della patata.

La coltivazione della patata è legata al territorio bolognese ormai da molto tempo, grazie alle caratteristiche dei suoli particolarmente vocati, alla particolare attitudine qualitativa ed organolettica di alcune varietà ed alla tradizione della tecnica colturale dei produttori.

Tale legame con il territorio bolognese nacque dalla forte necessità di sostentare la popolazione, soprattutto nei periodi di scarso raccolto del frumento ritenuto da sempre base dell’alimentazione umana e dalla convinzione che lo sviluppo di tale coltivazione avrebbe portato vantaggio alla provincia stessa, rendendola indipendente dall’obbligo di approvvigionarsi di cibo da altri stati. Detto legame si è man mano rafforzato grazie poi all’opera faticosa dei produttori, che hanno messo a punto passo dopo passo una tecnica colturale quasi di precisione, costruendo attrezzature sempre più efficienti e rispettose del prodotto, conservandolo con tecniche di avanguardia e strutture commerciali che hanno poi provveduto a valorizzarlo nei suoi aspetti merceologici e qualitativi grazie anche alla consolidata vocazionalità di questo territorio.

Nei primi anni dell’800, si diffonde nel bolognese, la coltivazione delle patate sostenuta in particolare dall’agronomo Pietro Maria Bignami, il quale fece conoscere la patata ai contadini. Contemporaneamente al suo utilizzo per l’alimentazione del bestiame si diffuse anche sulle tavole del popolo.

Diversi studiosi, dalla fine del settecento e per tutto l’ottocento, ne descrivono poi, vantaggi e svantaggi ma è soprattutto con l’opera del Contri, con una circolare del Cardinale Opizzoni (1817) quale Legato Pontificio, con la descrizione pratica della coltivazione del sig. Benni, che gli investimenti di terreni coltivati a patata subirono un notevole incremento.

Sono inoltre da segnalare le opere di Berti-Pichat e di Bignardi pubblicate che nella seconda metà dell’ottocento inerenti la patata nel bolognese. Nel 1900 la diffusione della coltura è ormai al massimo della sua potenzialità e diviene per tutta la provincia, dalla pianura fino alle aree collinari e montane, una fonte economica importante per l’economia rurale locale. Attorno alla patata, si evolve il mondo della produzione e nascono strutture di conservazione e di commerciali moderne ed idonee ad una gestione efficiente del prodotto.

4.7.   Organismo di controllo:

| Nome: | Check Fruit s.r.l. |
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| Indirizzo: | Via Cesare Boldrini 24 |
| 40121 Bologna |
| ITALIA |

Nome:

Check Fruit s.r.l.

Indirizzo:

Via Cesare Boldrini 24

40121 Bologna

ITALIA

Tel.

—

Fax

—

e-mail:

—

4.8.   Etichettatura:

| | La commercializzazione della «Patata di Bologna» ai fini dell’immissione al consumo deve essere effettuata utilizzando le seguenti confezioni:






  — | sacchi da 4 Kg, 5 Kg, 10 Kg e 25 Kg con fascia centrale o stampata di almeno 10 cm. |
| --- | --- | --- |

La commercializzazione della «Patata di Bologna» ai fini dell’immissione al consumo deve essere effettuata utilizzando le seguenti confezioni:

—

sacchi da 4 Kg, 5 Kg, 10 Kg e 25 Kg con fascia centrale o stampata di almeno 10 cm.

| — | retine da 0,5 Kg, 1 Kg, 1,5 Kg, 2 Kg e 2,5 Kg. |
| --- | --- |

—

retine da 0,5 Kg, 1 Kg, 1,5 Kg, 2 Kg e 2,5 Kg.

| — | confezione: vertbag, quickbag, girsac e busta da 0,5 Kg, 1 Kg, 1,5 Kg, 2 Kg, 2,5 Kg, 5 Kg. |
| --- | --- |

—

confezione: vertbag, quickbag, girsac e busta da 0,5 Kg, 1 Kg, 1,5 Kg, 2 Kg, 2,5 Kg, 5 Kg.

| — | vassoio o vaschetta con peso di 0,5 Kg, 0,750 Kg, 1 Kg. |
| --- | --- |

—

vassoio o vaschetta con peso di 0,5 Kg, 0,750 Kg, 1 Kg.

| — | cartone e ceste da 10 Kg, 12,5 Kg, 15 Kg, 20 Kg e 25 Kg. |
| --- | --- |

—

cartone e ceste da 10 Kg, 12,5 Kg, 15 Kg, 20 Kg e 25 Kg.

| | Sulle confezioni deve essere indicata la dicitura: «Patata di Bologna» seguita dalla dizione «D.O.P.» e dal logo così specificato: un’immagine stilizzata di patata attraversata in diagonale da due fasce di colore rosso e blu, secondo le seguenti specifiche:






  — | il giallo della patata stilizzata Pantone Yellow 116 C, quadricromia 0/20/100/0; |
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Sulle confezioni deve essere indicata la dicitura: «Patata di Bologna» seguita dalla dizione «D.O.P.» e dal logo così specificato: un’immagine stilizzata di patata attraversata in diagonale da due fasce di colore rosso e blu, secondo le seguenti specifiche:

—

il giallo della patata stilizzata Pantone Yellow 116 C, quadricromia 0/20/100/0;

| — | il rosso della prima fascia obliqua Pantone Warm Red C, quadricromia, 0/100/100/0; |
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—

il rosso della prima fascia obliqua Pantone Warm Red C, quadricromia, 0/100/100/0;

| — | il blu della seconda fascia obliqua Pantone blu 286 C, quadricromia, 100/70/0/0; |
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il blu della seconda fascia obliqua Pantone blu 286 C, quadricromia, 100/70/0/0;

Il carattere tipografico impiegato per comporre qualsiasi testo risulta essere l’Avenir nelle versioni chiaro e bold.

Il marchio non può essere riprodotto sulle confezioni in dimensioni inferiori ai 20 mm di base e comunque la DOP «Patata di Bologna» deve essere riportata in dimensioni maggiori di qualsiasi altra dicitura riportata in etichetta.

Image

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| 8.8.2009 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 186/28 |
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8.8.2009

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 186/28

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Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

2009/C 186/12

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di modifica, a norma dell’articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio. Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

SCHEDA RIEPILOGATIVA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«ALUBIA DE LA BAÑEZA-LEÓN»

N. CE: ES-PGI-0005-0492-06.09.2005

DOP ( ) IGP ( X )

Nella presente scheda riepilogativa sono contenuti a fini informativi i principali elementi del disciplinare.

1.   Servizio competente dello stato membro:

| Nome: | Subdirecc. general de calidad diferenciada y agric. ecológica, dirección general de industria y mercados alimentarios, secretaría general de medio rural, ministerio de medio ambiente y medio rural y marino |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Paseo Infanta Isabel, 1 |
| 28071 Madrid |
| ESPAÑA |

Nome:

Subdirecc. general de calidad diferenciada y agric. ecológica, dirección general de industria y mercados alimentarios, secretaría general de medio rural, ministerio de medio ambiente y medio rural y marino

Indirizzo:

Paseo Infanta Isabel, 1

28071 Madrid

ESPAÑA

Tel.

+34 913475394

Fax

+34 913475410

E-Mail:

sgcaproagro@mapya.es

2.   Associazione richiedente:

| Nome: | Promotora Pro-IGP Alubia de León |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Plaza San Marcos, 6 |
| 1o (Cámara Agraria) |
| 24002 León |
| ESPAÑA |

Nome:

Promotora Pro-IGP Alubia de León

Indirizzo:

Plaza San Marcos, 6

1o (Cámara Agraria)

24002 León

ESPAÑA

Tel.

+34 987226140

Fax:

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Composizione:

Produttori/trasformatori ( X ) altro ( )

3.   Tipo di prodotto:

| Classe 1.6: | Legumi |
| --- | --- |

Classe 1.6:

Legumi

4.   Disciplinare:

[riepilogo delle condizioni di cui all’articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006]

4.1.   Nome:

«Alubia de La Bañeza-León»

4.2.   Descrizione:

Il prodotto protetto consiste in semi secchi e separati dal baccello di fagioli (Phaseolus vulgaris L., sotto-specie Papilionaceae, legume da granella destinato al consumo umano) delle varietà locali Canela, Plancheta, Riñón menudo e Pinta.

Le caratteristiche dei semi di queste varietà, nettamente diverse tra loro, sono:

| | caratteristiche morfologiche del prodotto secco:






  — | la varietà Canela ha forma reniforme ed allungata, è di colore cannella uniforme ed il peso di 100 semi varia tra 50 e 62 grammi, |
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caratteristiche morfologiche del prodotto secco:

—

la varietà Canela ha forma reniforme ed allungata, è di colore cannella uniforme ed il peso di 100 semi varia tra 50 e 62 grammi,

| — | la varietà Plancheta ha forma ovale, il colore è bianco ed il peso di 100 semi varia tra 44 e 52 grammi, |
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la varietà Plancheta ha forma ovale, il colore è bianco ed il peso di 100 semi varia tra 44 e 52 grammi,

| — | la varietà Pinta ha forma arrotondata, è di colore cannella picchiettato di granata ed il peso di 100 semi varia tra 51 e 67 grammi, |
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la varietà Pinta ha forma arrotondata, è di colore cannella picchiettato di granata ed il peso di 100 semi varia tra 51 e 67 grammi,

| — | la varietà Riñón Menudo ha forma reniforme ovale, il colore è bianco con venature ed il peso di 100 semi varia tra 41 e 57 grammi. |
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la varietà Riñón Menudo ha forma reniforme ovale, il colore è bianco con venature ed il peso di 100 semi varia tra 41 e 57 grammi.

| | Caratteristiche fisico-chimiche del prodotto secco:
  Assorbimento di acqua distillata, ad una temperatura compresa fra 10 e 15 °C, per 10 ore, superiore al 100 %. |
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Caratteristiche fisico-chimiche del prodotto secco:

Assorbimento di acqua distillata, ad una temperatura compresa fra 10 e 15 °C, per 10 ore, superiore al 100 %.

| | Caratteristiche organolettiche:






  — | Canela: i semi cotti rimangono interi in proporzione molto elevata, con una buccia liscia e morbida, albume molto molle leggermente cremoso, di scarsa granulosità e mediamente farinoso. |
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Caratteristiche organolettiche:

—

Canela: i semi cotti rimangono interi in proporzione molto elevata, con una buccia liscia e morbida, albume molto molle leggermente cremoso, di scarsa granulosità e mediamente farinoso.

| — | Plancheta: i semi cotti rimangono interi in proporzione molto elevata, con una buccia liscia molto molle, albume molto molle e molto cremoso, di scarsa granulosità e leggermente farinoso. |
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Plancheta: i semi cotti rimangono interi in proporzione molto elevata, con una buccia liscia molto molle, albume molto molle e molto cremoso, di scarsa granulosità e leggermente farinoso.

| — | Pinta: i semi cotti rimangono interi in proporzione media, con una buccia liscia e molle, albume molle e cremoso, scarsamente granuloso e mediamente farinoso. |
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Pinta: i semi cotti rimangono interi in proporzione media, con una buccia liscia e molle, albume molle e cremoso, scarsamente granuloso e mediamente farinoso.

| — | Riñón menudo: i semi cotti rimangono interi in proporzione media, con una buccia molto liscia e mediamente dura, albume molle e mediamente cremoso, scarsamente granuloso e mediamente farinoso. |
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—

Riñón menudo: i semi cotti rimangono interi in proporzione media, con una buccia molto liscia e mediamente dura, albume molle e mediamente cremoso, scarsamente granuloso e mediamente farinoso.

Il fagiolo secco, che appartiene alla categoria commerciale Extra, descritta nel decreto del 16 novembre 1983 recante approvazione della norma di qualità relativa a determinati legumi secchi (BOE n. 275, del 17 novembre 1983) o nella disposizione sostitutiva, è avvolto in polietilene, tela o carta e si conserva in condizioni ambientali normali.

4.3.   Zona geografica:

La zona di produzione agricola, di 5 456 chilometri quadrati, include 98 comuni della provincia di León appartenenti alle regioni agricole di Astorga, El Páramo, Esla-Campos, La Bañeza, La Cabrera e Tierras de León, nonché 20 comuni della regione di Benavente-Los Valles, nella provincia di Zamora, contigua alla precedente.

Essa comprende i seguenti comuni, raggruppati per province e regioni agricole:

| | Provincia di León: | regione di Astorga: Astorga, Benavides, Brazuelo, Carrizo, Hospital de Órbigo, Las Omañas, Llamas de la Ribera, Magaz de Cepeda, Mancomunidad de Quintana del Castillo y Villagatón, Quintana del Castillo, San Justo de la Vega, Santa Colomba de Somoza, Santiago Millas, Turcia, Val de San Lorenzo, Valderrey, Villagatón, Villamejil, Villaobispo, Villarejo de Órbigo e Villares de Órbigo; |
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Provincia di León:

regione di Astorga: Astorga, Benavides, Brazuelo, Carrizo, Hospital de Órbigo, Las Omañas, Llamas de la Ribera, Magaz de Cepeda, Mancomunidad de Quintana del Castillo y Villagatón, Quintana del Castillo, San Justo de la Vega, Santa Colomba de Somoza, Santiago Millas, Turcia, Val de San Lorenzo, Valderrey, Villagatón, Villamejil, Villaobispo, Villarejo de Órbigo e Villares de Órbigo;

| | regione di El Páramo: Ardón, Bercianos del Páramo, Bustillo del Páramo, Chozas de Abajo, La Antigua, Laguna Dalga, Laguna de Negrillos, Pobladura de Pelayo García, Pozuelo del Páramo, Roperuelos del Páramo, San Adrián del Valle, San Pedro Bercianos, Santa María del Páramo, Santa Marina del Rey, Urdiales del Páramo, Valdefuentes del Páramo, Valdevimbre, Villadangos del Páramo, Villazala e Zotes del Páramo; |
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regione di El Páramo: Ardón, Bercianos del Páramo, Bustillo del Páramo, Chozas de Abajo, La Antigua, Laguna Dalga, Laguna de Negrillos, Pobladura de Pelayo García, Pozuelo del Páramo, Roperuelos del Páramo, San Adrián del Valle, San Pedro Bercianos, Santa María del Páramo, Santa Marina del Rey, Urdiales del Páramo, Valdefuentes del Páramo, Valdevimbre, Villadangos del Páramo, Villazala e Zotes del Páramo;

| | regione di Esla-Campos: Algadefe, Cabreros del Río, Campo de Villavidel, Cimanes de la Vega, Corbillos de los Oteros, Cubillas de los Oteros, Fresno de la Vega, Mansilla de las Mulas, Mansilla Mayor, Onzonilla, San Millán de los Caballeros, Santas Martas, Toral de los Guzmanes, Valencia de Don Juan, Vega de Infanzones, Villademor de la Vega, Villamañán, Villamandos, Villanueva de las Manzanas, Villaornate y Castro, Villaquejida, Villasabariego e Villaturiel; |
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regione di Esla-Campos: Algadefe, Cabreros del Río, Campo de Villavidel, Cimanes de la Vega, Corbillos de los Oteros, Cubillas de los Oteros, Fresno de la Vega, Mansilla de las Mulas, Mansilla Mayor, Onzonilla, San Millán de los Caballeros, Santas Martas, Toral de los Guzmanes, Valencia de Don Juan, Vega de Infanzones, Villademor de la Vega, Villamañán, Villamandos, Villanueva de las Manzanas, Villaornate y Castro, Villaquejida, Villasabariego e Villaturiel;

| | regione di La Bañeza: Alija del Infantado, Castrillo de la Valduerna, Castrocalbón, Cebrones del Río, Comunidad de Riego de la Vega y Villamontán de la Valduerna, Comunidad de Soto de la Vega y Villazala, Destriana, La Bañeza, Palacios de la Valduerna, Quintana del Marco, Quintana y Congosto, Regueras de Arriba, Riego de la Vega, San Cristobal de la Polantera, San Esteban de Nogales, Santa Elena de Jamuz, Santa María de la Isla, Soto de la Vega e Villamontán de la Valduerna; |
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regione di La Bañeza: Alija del Infantado, Castrillo de la Valduerna, Castrocalbón, Cebrones del Río, Comunidad de Riego de la Vega y Villamontán de la Valduerna, Comunidad de Soto de la Vega y Villazala, Destriana, La Bañeza, Palacios de la Valduerna, Quintana del Marco, Quintana y Congosto, Regueras de Arriba, Riego de la Vega, San Cristobal de la Polantera, San Esteban de Nogales, Santa Elena de Jamuz, Santa María de la Isla, Soto de la Vega e Villamontán de la Valduerna;

| | regione di La Cabrera: Castrocontrigo y Luyego;
  regione di Tierras de León: Cimanes del Tejar, Gradefes, León, San Andrés del Rabanedo, Santa Colomba de Curueño, Santa María de Ordás, Santovenia de la Valdoncina, Sariegos, Valdefresno, Valdepolo, Valverde de la Virgen, Vegas del Condado, e Villaquilambre; |
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regione di La Cabrera: Castrocontrigo y Luyego;

regione di Tierras de León: Cimanes del Tejar, Gradefes, León, San Andrés del Rabanedo, Santa Colomba de Curueño, Santa María de Ordás, Santovenia de la Valdoncina, Sariegos, Valdefresno, Valdepolo, Valverde de la Virgen, Vegas del Condado, e Villaquilambre;

| | provincia de Zamora:
  regione di Benavente y los Valles: Alcubilla de Nogales, Arcos de la Polvorosa, Arrabalde, Benavente, Castrogonzalo (soltanto la riva ovest del fiume Esla), Coomonte, Fresno de la Polvorosa, La Torre del Valle, Maire de Castroponce, Manganeses de la Polvorosa, Matilla de Arzón, Morales de Rey, Pobladura del Valle, San Cristóbal de Entreviñas, Santa Colomba de las Monjas, Santa Cristina de la Polvorosa, Santa María de la Vega, Villabrázaro, Villaferrueña e Villanueva de Azoague (soltanto la riva ovest del fiume Esla). |
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provincia de Zamora:

regione di Benavente y los Valles: Alcubilla de Nogales, Arcos de la Polvorosa, Arrabalde, Benavente, Castrogonzalo (soltanto la riva ovest del fiume Esla), Coomonte, Fresno de la Polvorosa, La Torre del Valle, Maire de Castroponce, Manganeses de la Polvorosa, Matilla de Arzón, Morales de Rey, Pobladura del Valle, San Cristóbal de Entreviñas, Santa Colomba de las Monjas, Santa Cristina de la Polvorosa, Santa María de la Vega, Villabrázaro, Villaferrueña e Villanueva de Azoague (soltanto la riva ovest del fiume Esla).

4.4.   Prova dell’origine:

Sarà il Consejo Regulador ad esercitare le funzioni di sorveglianza e di controllo intese ad assicurare la conformità di produzione, immagazzinamento, condizionamento e qualità dei fagioli ai requisiti del disciplinare. I fagioli devono provenire da particelle site nella zona di produzione agricola ed iscritte nel registro delle particelle del Consejo Regulador. I fagioli sono trattati esclusivamente nei magazzini e negli impianti di condizionamento previamente iscritti nei corrispondenti registri del Consejo Regulador. Le particelle, i magazzini e gli impianti devono essere oggetto di una valutazione iniziale per essere iscritti nel registro del Consejo Regulador e di valutazioni periodiche per continuare a figurarvi. Opportuni documenti di circolazione previamente rilasciati dal Consejo Regulador devono accompagnare i movimenti del prodotto fra agricoltori, magazzini e impianti. Sono immessi sul mercato con garanzia di origine comprovata dall’etichettatura apposta dal Consejo Regulador soltanto i fagioli che abbiano superato tutti i controlli. Il numero di controetichette consegnate dal Consejo Regulador agli impianti di condizionamento e di trasformazione sarà in funzione dei quantitativi di fagioli ricevuti e della capacità degli imballaggi.

4.5.   Metodo di ottenimento:

Nelle particelle: i terreni sono irrigui o asciutti e molto freschi. Il fagiolo entra nel sistema di rotazione delle colture al massimo ogni due anni. I semi devono provenire da coltivazioni prive di «grasso» e vengono sottoposti ad un trattamento antiafidi, sotto il controllo del Consejo Regulador. La semina viene effettuata in primavera con una densità massima di 190 000 piante/ha. La raccolta dei fagioli avviene nei mesi di agosto, settembre ed ottobre, quando il seme è giunto a maturità fisiologica.

Nei depositi: l’immagazzinamento può essere realizzato dagli agricoltori o dagli altri operatori, evitando di mescolare i fagioli provenienti da lotti diversi, che saranno fisicamente separati.

I magazzini devono soddisfare la normativa tecnico-sanitaria vigente.

Negli impianti di condizionamento:

i fagioli sono sottoposti a vari processi di controllo della qualità della materia prima; vengono suddivisi in lotti uniformi, sottoposti a pulizia iniziale, quindi ad un trattamento antiafidi, a vagliatura e calibratura; si eliminano quindi i fagioli che presentano difetti e si condizionano gli altri mediante appositi dosatori. Essi subiscono quindi un controllo di qualità finale, vengono etichettati e muniti di controetichette di identificazione rilasciate dal Consejo Regulador.

4.6.   Legame:

Reputazione

I primi scambi commerciali di Alubias de La Bañeza risalgono al 1570 nei famosi mercati di Medina del Campo cui venivano portati dai contadini della regione.

Il catasto di Ensenada del 1752 riferisce che a La Bañeza si teneva un mercato ogni sabato, durante tutto l’anno, e che i fagioli figuravano tra le merci che vi erano vendute.

Il «Diccionario geográfico, estadístico e histórico de España y sus posesiones de ultramar (1846-1850)», di Pascual Madoz, fornisce informazioni sulla coltivazione dei fagioli nella provincia di León in base ad un censimento del 1799: «. nella provincia si producono 2 102fanegas (126 120 kg) di alubias, valutate a 63 060 reali». In questo dizionario si trovano anche le cifre relative al consumo nella città di León nel quinquennio 1835-1839. Il fagiolo è il legume più largamente consumato (0,21 fanegas/12,6 kg per abitante e all’anno), seguita dal cece (0,09 fanegas/5,4 kg) e dalla cicerchia (0,03 fanegas/1,8 kg).

L’Anuario General de España del 1912, di Bailly-Baillière, oltre a citare i fagioli come una delle principali produzioni di vari comuni della zona rurale di La Bañeza include un annuncio pubblicitario in cui si legge testualmente: «Ceferino Martín — La Bañeza — Cereali, legumi, lane, stoppe, patate e fagioli classificati, premiati con medaglia d’oro».

Nella Provincia di León (Guida generale), opera di José Mourille López del 1928 si legge, a proposito della zona di La Bañeza, che «i fagioli, esportati in gran quantità, conferiscono grande fama alla regione».

Ora come ora, questa fama è confermata tra l’altro dal fatto che il prodotto è stato inserito in diversi cataloghi alimentari ufficiali, ad esempio l’Inventario Español de Productos Tradicionales, del ministero dell’agricoltura, della pesca e dell’alimentazione, del 1996, finanziato dalla Commissione europea.

Analogamente, l’Inventario de Productos Agroalimentarios de Calidad, della Junta de Castilla y León, del 2001, dedica due pagine a questo prodotto.

In tempi più recenti, la Guida degli alimenti di qualità della provincia di León, intitolata «León al Gusto», finanziata dal FEAOG-Orientamento, dedica quattro pagine a questi fagioli.

A livello della promozione all’estero, anche la «Guide of the Best Fruits and vegetables», pubblicata dal ministero dell’agricoltura, dedica due pagine ai fagioli in parola.

Su Internet, una ricerca su Google rimanda a 300 riferimenti; si tratta essenzialmente di pagine legate alla gastronomia, al turismo, a Wikipedia, ecc. L’importanza di questo prodotto nell’ambito sociale è comprovata anche dall’esistenza di un museo del fagiolo a la Bañeza e dall’esistenza di una Cofradía Gastronómica de la Alubia de La Bañeza-León, presieduta dall’attuale presidente della Corte dei Conti.

Sui mercati, la fama di cui gode questo fagiolo presso i consumatori è comprovata dalla notevole differenza di prezzo rispetto a quello di altri fagioli che non beneficiano di denominazione protetta.

Fattori naturali

Le caratteristiche dei fagioli di La Bañeza-León sono correlate alle particolari caratteristiche climatiche ed edafologiche della zona ed al materiale vegetale adattato all’ambiente.

Clima: presenta nette differenze per quanto riguarda i regimi di temperatura ed umidità rispetto alla zona limitrofa orientale e per quanto riguarda il regime di umidità delle zone limitrofe settentrionali e occidentali. L’indice medio delle precipitazioni durante l’epoca di coltivazione del fagiolo è propizia allo sviluppo della pianta di fagiolo che viene coltivata su terreni irrigui oppure asciutti ma sempre molto freschi. In linea di massima, il regime di umidità moderato frena lo sviluppo delle malattie micotiche purché siano correttamente eseguite le pratiche colturali in generale e l’irrigazione in particolare.

Terreni: in questa zona predominano terreni dalla tessitura franca o franca ed argillosa, con basso tenore di argilla, pH neutro o acido, ricchi di materie organiche e poveri di carbonati. Nell’insieme, questi terreni conferiscono ai fagioli un’elevata capacità di assorbimento di acqua, un basso contenuto di ceneri e migliori caratteristiche organolettiche dopo la cottura, il che risulta essenzialmente in una buccia più liscia ed un albume più farinoso e scarsamente granuloso.

Il materiale vegetale: la coltivazione abituale e continua di queste varietà di fagioli ha comportato una selezione da parte dell’ambiente agroclimatico e da parte dell’agricoltore che sceglie sempre, fra le migliori particelle, i fagioli di miglior qualità e quelli più uniformi per la semina successiva.

Fattori umani

Gli agricoltori, grazie all’esperienza acquisita da intere generazioni, sono in grado di riconoscere quali siano le particelle più adatte alla coltivazione del fagiolo e sanno adeguare le loro pratiche colturali in modo da ottenere fagioli di qualità superiore.

4.7.   Struttura di controllo:

| Nome: | Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida «Alubia de La Bañeza-León» |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Avenida Portugal s/n |
| 24750 La Bañeza (León) |
| ESPAÑA |

Nome:

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida «Alubia de La Bañeza-León»

Indirizzo:

Avenida Portugal s/n

24750 La Bañeza (León)

ESPAÑA

Tel.

+34 987641686

Fax

+34 987641686

E-mail:

alubiadelabanezaleon@telefonica.net

Il Consejo Regulador dell’Indicación Geográfica Protegida«Alubia de La Bañeza-León» è rispondente alla norma EN-45011, versione 1998.

4.8.   Etichettatura:

Le etichette commerciali proprie di ogni stabilimento di condizionamento o di trasformazione devono essere previamente approvate dal Consejo Regulador. Su tali etichette deve obbligatoriamente figurare la dicitura: Indicación Geográfica Protegida «Alubia de La Bañeza-León», insieme al logo del Consejo Regulador. La controetichetta, identificata mediante codice alfanumerico, è rilasciata dal Consejo Regulador.

Il logo del Consejo Regulador è il seguente:

Image

I prodotti per la cui elaborazione si utilizza come materia prima il fagiolo Alubia de La Bañeza-León, eventualmente dopo averlo sottoposto ad un processo di elaborazione e trasformazione, possono essere immessi al consumo in confezioni che facciano riferimento alla suddetta denominazione come «Elaborado con Indicación Geográfica Protegida Alubia de La Bañeza-León», senza che figuri il logo comunitario, purché:

| a) | la Alubia de La Bañeza-León, certificata come tale, costituisca l’unico ingrediente appartenente alla corrispondente categoria di prodotti; |
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a)

la Alubia de La Bañeza-León, certificata come tale, costituisca l’unico ingrediente appartenente alla corrispondente categoria di prodotti;

| b) | i fabbricanti o i trasformatori interessati siano autorizzati dal Consejo Regulador che vigilerà sul corretto utilizzo della denominazione protetta. A tal scopo il Consejo Regulador definisce un modello di domanda in cui siano specificate le modalità relative all’autorizzazione. Quest’ultima comporta l’obbligo del richiedente di accettare tutti i controlli che il Consejo Regulador riterrà opportuno eseguire per verificare la tracciabilità dell’Alubia de La Bañeza-León. |
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b)

i fabbricanti o i trasformatori interessati siano autorizzati dal Consejo Regulador che vigilerà sul corretto utilizzo della denominazione protetta. A tal scopo il Consejo Regulador definisce un modello di domanda in cui siano specificate le modalità relative all’autorizzazione. Quest’ultima comporta l’obbligo del richiedente di accettare tutti i controlli che il Consejo Regulador riterrà opportuno eseguire per verificare la tracciabilità dell’Alubia de La Bañeza-León.

Allorché i prodotti non sono composti esclusivamente di fagioli del tipo Alubia de La Bañeza-León, l’uso della denominazione protetta può essere citato unicamente nell’elenco degli ingredienti di tali prodotti.

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