# Uradni list C 160/2009

| | ISSN 1725-5244
  doi:10.3000/17255244.C_2009.160.slv |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 160 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Zvezek 5214. julij 2009 |

ISSN 1725-5244

doi:10.3000/17255244.C_2009.160.slv

Uradni list

Evropske unije

C 160

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Zvezek 5214. julij 2009

---

| Obvestilo št. | Vsebina | Stran |
| --- | --- | --- |
| | II   Sporočila |
| | SPOROČILA INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE |
| | Komisija |
| 2009/C 160/01 | Odobritev državne pomoči v okviru določb členov 87 in 88 Pogodbe ES – Primeri, v katerih Komisija ne vloži ugovora (
  1
  ) | 1 |
| 2009/C 160/02 | Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Primera COMP/M.5505 – CELESIO/PHARMEXX) (
  1
  ) | 5 |

Obvestilo št.

Vsebina

Stran

II   Sporočila

SPOROČILA INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

2009/C 160/01

Odobritev državne pomoči v okviru določb členov 87 in 88 Pogodbe ES – Primeri, v katerih Komisija ne vloži ugovora (
  1
  )

1

1

2009/C 160/02

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Primera COMP/M.5505 – CELESIO/PHARMEXX) (
  1
  )

1

5

| | IV   Informacije |
| --- | --- |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE |
| | Komisija |
| 2009/C 160/03 | Menjalni tečaji eura | 6 |
| | INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC |
| 2009/C 160/04 | Podatki, ki so jih predložile države članice o državni pomoči, dodeljeni na podlagi Uredbe Komisije (ES) št. 1857/2006 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe pri državni pomoči za majhna in srednje velika podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo kmetijskih proizvodov, in o spremembi Uredbe (ES) št. 70/2001 | 7 |

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

2009/C 160/03

Menjalni tečaji eura

6

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

2009/C 160/04

Podatki, ki so jih predložile države članice o državni pomoči, dodeljeni na podlagi Uredbe Komisije (ES) št. 1857/2006 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe pri državni pomoči za majhna in srednje velika podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo kmetijskih proizvodov, in o spremembi Uredbe (ES) št. 70/2001

7

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE |
| | Komisija |
| 2009/C 160/05 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 10 |
| 2009/C 160/06 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement) (
  1
  ) | 11 |
| | DRUGI AKTI |
| | Komisija |
| 2009/C 160/07 | Objava vloge na podlagi člena 8(2) Uredbe Sveta (ES) št. 509/2006 o zajamčenih tradicionalnih posebnostih kmetijskih proizvodov in živil | 12 |
| 2009/C 160/08 | Objava vloge na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila | 19 |

V   Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE

Komisija

2009/C 160/05

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

10

2009/C 160/06

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement) (
  1
  )

1

11

DRUGI AKTI

Komisija

2009/C 160/07

Objava vloge na podlagi člena 8(2) Uredbe Sveta (ES) št. 509/2006 o zajamčenih tradicionalnih posebnostih kmetijskih proizvodov in živil

12

2009/C 160/08

Objava vloge na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

19

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP |

---

(1)   Besedilo velja za EGP

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

II Sporočila

SPOROČILA INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

| 14.7.2009 | SL | Uradni list Evropske unije | C 160/1 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SL

Uradni list Evropske unije

C 160/1

---

Odobritev državne pomoči v okviru določb členov 87 in 88 Pogodbe ES

Primeri, v katerih Komisija ne vloži ugovora

(Besedilo velja za EGP)

2009/C 160/01

| Datum sprejetja odločitve | 18.7.2007 |
| --- | --- |
| Referenčna številka državne pomoči | N 810/06 |
| Država članica | Nemčija |
| Regija | Sachsen |
| Naziv (in/ali ime upravičenca) | AMD |
| Pravna podlaga | Investitionszulagengesetz 2005 und 2007 und deren Nachfolgeregelung; 35. GA-Rahmenplan |
| Vrsta ukrepa | Individualna pomoč |
| Cilj | Regionalni razvoj |
| Oblika pomoči | Davčna olajšava |
| Proračun | Skupni znesek načrtovane pomoči: 262,4 mio. EUR |
| Intenzivnost | 11,9 % |
| Trajanje | 1.4.2006–31.12.2009 |
| Gospodarski sektorji | Računalniške in sorodne storitve |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | (IZ) Finanzamt Dresden II |
| Gutzkowstraße 10 |
| 01069 Dresden |
| DEUTSCHLAND |

Datum sprejetja odločitve

18.7.2007

Referenčna številka državne pomoči

N 810/06

Država članica

Nemčija

Regija

Sachsen

Naziv (in/ali ime upravičenca)

AMD

Pravna podlaga

Investitionszulagengesetz 2005 und 2007 und deren Nachfolgeregelung; 35. GA-Rahmenplan

Vrsta ukrepa

Individualna pomoč

Cilj

Regionalni razvoj

Oblika pomoči

Davčna olajšava

Proračun

Skupni znesek načrtovane pomoči: 262,4 mio. EUR

Intenzivnost

11,9 %

Trajanje

1.4.2006–31.12.2009

Gospodarski sektorji

Računalniške in sorodne storitve

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

(IZ) Finanzamt Dresden II

Gutzkowstraße 10

01069 Dresden

DEUTSCHLAND

| (GA) Sächsische Aufbaubank — Förderbank |
| --- |
| Pirnaische Straße 9 |
| 01069 Dresden |
| DEUTSCHLAND |

(GA) Sächsische Aufbaubank — Förderbank

Pirnaische Straße 9

01069 Dresden

DEUTSCHLAND

Drugi podatki

—

Verodostojno besedilo odločitve, iz katerega so bili odstranjeni vsi zaupni podatki, je na voljo na spletni strani:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Datum sprejetja odločitve | 5.2.2009 |
| --- | --- |
| Referenčna številka državne pomoči | N 593/08 |
| Država članica | Španija |
| Regija | Andalucia |
| Naziv (in/ali ime upravičenca) | Ayudas de finalidad regional a la inversión y al empleo ligado a la inversión, ayudas en favor de las PYMES para consultaría e Incentivos a la creación de pequeñas empresas y a la fase inicial de desarrollo de las pequeñas empresas por la Administración de la Junta de Andalucía. |
| Pravna podlaga | Decreto 394/2008 de 24 de junio, por el que se establece el marco regulador de las ayudas de finalidad regional y en favor de las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) que se concedan por la Administración de la Junta de Andalucía. |
| Vrsta ukrepa | Shema pomoči |
| Cilj | Regionalni razvoj, Mala in srednja podjetja, Zaposlovanje |
| Oblika pomoči | Neposredna nepovratna sredstva, Subvencioniranje obresti, Ugodno posojilo |
| Proračun | Skupni znesek načrtovane pomoči 2 342 427 000 EUR |
| Intenzivnost | 30, 40, 50 % |
| Trajanje | 2008–31.12.2013 |
| Gospodarski sektorji | Vsi sektorji |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | Junta de Andalucía |
| Consejería de la Presidencia |
| Plaza de la Contratación, 3 |
| 41071 Sevilla |
| ESPAÑA |

Datum sprejetja odločitve

5.2.2009

Referenčna številka državne pomoči

N 593/08

Država članica

Španija

Regija

Andalucia

Naziv (in/ali ime upravičenca)

Ayudas de finalidad regional a la inversión y al empleo ligado a la inversión, ayudas en favor de las PYMES para consultaría e Incentivos a la creación de pequeñas empresas y a la fase inicial de desarrollo de las pequeñas empresas por la Administración de la Junta de Andalucía.

Pravna podlaga

Decreto 394/2008 de 24 de junio, por el que se establece el marco regulador de las ayudas de finalidad regional y en favor de las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) que se concedan por la Administración de la Junta de Andalucía.

Vrsta ukrepa

Shema pomoči

Cilj

Regionalni razvoj, Mala in srednja podjetja, Zaposlovanje

Oblika pomoči

Neposredna nepovratna sredstva, Subvencioniranje obresti, Ugodno posojilo

Proračun

Skupni znesek načrtovane pomoči 2 342 427 000 EUR

Intenzivnost

30, 40, 50 %

Trajanje

2008–31.12.2013

Gospodarski sektorji

Vsi sektorji

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

Junta de Andalucía

Consejería de la Presidencia

Plaza de la Contratación, 3

41071 Sevilla

ESPAÑA

Drugi podatki

—

Verodostojno besedilo odločitve, iz katerega so bili odstranjeni vsi zaupni podatki, je na voljo na spletni strani:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Datum sprejetja odločitve | 19.5.2009 |
| --- | --- |
| Referenčna številka državne pomoči | N 66/09 |
| Država članica | Švedska |
| Regija | — |
| Naziv (in/ali ime upravičenca) | Stöd för investeringar i solcellsystem |
| Pravna podlaga | Förordning om statligt stöd till solceller |
| Vrsta ukrepa | Shema pomoči |
| Cilj | Varstvo okolja |
| Oblika pomoči | Neposredna nepovratna sredstva |
| Proračun | Skupni znesek načrtovane pomoči 170 mio. SEK |
| Intenzivnost | 55–64 % |
| Trajanje | 1.1.2009–31.12.2011 |
| Gospodarski sektorji | Vsi sektorji |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | Länsstyrelsen |
| Drugi podatki | — |

Datum sprejetja odločitve

19.5.2009

Referenčna številka državne pomoči

N 66/09

Država članica

Švedska

Regija

—

Naziv (in/ali ime upravičenca)

Stöd för investeringar i solcellsystem

Pravna podlaga

Förordning om statligt stöd till solceller

Vrsta ukrepa

Shema pomoči

Cilj

Varstvo okolja

Oblika pomoči

Neposredna nepovratna sredstva

Proračun

Skupni znesek načrtovane pomoči 170 mio. SEK

Intenzivnost

55–64 %

Trajanje

1.1.2009–31.12.2011

Gospodarski sektorji

Vsi sektorji

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

Länsstyrelsen

Drugi podatki

—

Verodostojno besedilo odločitve, iz katerega so bili odstranjeni vsi zaupni podatki, je na voljo na spletni strani:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Datum sprejetja odločitve | 17.4.2009 |
| --- | --- |
| Referenčna številka državne pomoči | N 188/09 |
| Država članica | Francija |
| Regija | — |
| Naziv (in/ali ime upravičenca) | Régime temporaire relatif aux aides compatibles d’un montant limité |
| Pravna podlaga | Article 20 de la constitution du 4 octobre 1958; articles L. 1511-1 à L. 1511-5, L. 2251-1, L2252-1, L 2253-7, L. 3231-1, L3231-4, L 3231-7, L. 4211-1, L 4211-1 10o, L4253-1, L 4253-3 et L5111-4 du code général des collectivités territoriales; articles 39 octies E, 44 sexies A, 44 sexies, 44 septies, 44 octies I à V, 44 octies VI, 44 octies A, 44 decies, 44 undecies, 44 duodecies, 44 terdecies, 209 C, 217 sexdecies, 220 decies, 223 undecies, 244 quater B II h et i, 722 bis, 885-0-V bis, 885-0-V bis A, 1383 A, 1383 C, 1383 C bis, 1383 D, 1383 E bis, 1383 F, 1383 H, 1383 I, 1464 B, 1465, 1465 A, 1466 A I ter, 1466 A I quater, 1466 A I quinquies, 1466 A I quinquies A, 14666 A I quinquies B, 1466 A I sexies, 1466 B, 1466 B bis, 1466 D, 1466 E, 1602 A, 1647 C bis, 1647 C sexies, 1647 C septies, du code général des impôts; circulaire du ministre de l’intérieur du 3 juillet 2006 sur la mise en œuvre de la loi du 13 août 2004 relative aux libertés et responsabilités locales en ce qui concerne les interventions économiques des collectivités territoriales et de leurs groupements et ses annexes; circulaire du Premier ministre du 26 janvier 2006 rappelant la réglementation communautaire de la concurrence applicable aux aides publiques aux entreprises; circulaires DIACT du 30 novembre 2007 et du 24 décembre 2008 relatives à l’application de la règlementation des aides publiques aux entreprises. |
| Vrsta ukrepa | Shema pomoči |
| Cilj | Pomoč za odpravljanje resne motnje v gospodarstvu |
| Oblika pomoči | Neposredna nepovratna sredstva, Jamstvo, Ugodno posojilo |
| Proračun | — |
| Intenzivnost | — |
| Trajanje | do 31.12.2013 |
| Gospodarski sektorji | Vsi sektorji |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | — |
| Drugi podatki | — |

Datum sprejetja odločitve

17.4.2009

Referenčna številka državne pomoči

N 188/09

Država članica

Francija

Regija

—

Naziv (in/ali ime upravičenca)

Régime temporaire relatif aux aides compatibles d’un montant limité

Pravna podlaga

Article 20 de la constitution du 4 octobre 1958; articles L. 1511-1 à L. 1511-5, L. 2251-1, L2252-1, L 2253-7, L. 3231-1, L3231-4, L 3231-7, L. 4211-1, L 4211-1 10o, L4253-1, L 4253-3 et L5111-4 du code général des collectivités territoriales; articles 39 octies E, 44 sexies A, 44 sexies, 44 septies, 44 octies I à V, 44 octies VI, 44 octies A, 44 decies, 44 undecies, 44 duodecies, 44 terdecies, 209 C, 217 sexdecies, 220 decies, 223 undecies, 244 quater B II h et i, 722 bis, 885-0-V bis, 885-0-V bis A, 1383 A, 1383 C, 1383 C bis, 1383 D, 1383 E bis, 1383 F, 1383 H, 1383 I, 1464 B, 1465, 1465 A, 1466 A I ter, 1466 A I quater, 1466 A I quinquies, 1466 A I quinquies A, 14666 A I quinquies B, 1466 A I sexies, 1466 B, 1466 B bis, 1466 D, 1466 E, 1602 A, 1647 C bis, 1647 C sexies, 1647 C septies, du code général des impôts; circulaire du ministre de l’intérieur du 3 juillet 2006 sur la mise en œuvre de la loi du 13 août 2004 relative aux libertés et responsabilités locales en ce qui concerne les interventions économiques des collectivités territoriales et de leurs groupements et ses annexes; circulaire du Premier ministre du 26 janvier 2006 rappelant la réglementation communautaire de la concurrence applicable aux aides publiques aux entreprises; circulaires DIACT du 30 novembre 2007 et du 24 décembre 2008 relatives à l’application de la règlementation des aides publiques aux entreprises.

Vrsta ukrepa

Shema pomoči

Cilj

Pomoč za odpravljanje resne motnje v gospodarstvu

Oblika pomoči

Neposredna nepovratna sredstva, Jamstvo, Ugodno posojilo

Proračun

—

Intenzivnost

—

Trajanje

do 31.12.2013

Gospodarski sektorji

Vsi sektorji

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

—

Drugi podatki

—

Verodostojno besedilo odločitve, iz katerega so bili odstranjeni vsi zaupni podatki, je na voljo na spletni strani:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Datum sprejetja odločitve | 22.6.2009 |
| --- | --- |
| Referenčna številka državne pomoči | N 330/09 |
| Država članica | Nemčija |
| Regija | — |
| Naziv (in/ali ime upravičenca) | Verlängerung des Rettungspakets für deutsche Kreditinstitute |
| Pravna podlaga | Finanzmarktstabilisierungsgesetz |
| Vrsta ukrepa | Shema pomoči |
| Cilj | Pomoč za odpravljanje resne motnje v gospodarstvu |
| Oblika pomoči | Jamstvo, Drugi načini kapitalskega vlaganja, Ugodno posojilo |
| Proračun | Skupni znesek načrtovane pomoči: 5 000 mio. EUR |
| Intenzivnost | — |
| Trajanje | 13.6.2009–31.12.2009 |
| Gospodarski sektorji | Finančno posredništvo |
| Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč | Bundesministerium für Finanzen |
| Wilhelmstraße 97 |
| 10117 Berlin |
| DEUTSCHLAND |

Datum sprejetja odločitve

22.6.2009

Referenčna številka državne pomoči

N 330/09

Država članica

Nemčija

Regija

—

Naziv (in/ali ime upravičenca)

Verlängerung des Rettungspakets für deutsche Kreditinstitute

Pravna podlaga

Finanzmarktstabilisierungsgesetz

Vrsta ukrepa

Shema pomoči

Cilj

Pomoč za odpravljanje resne motnje v gospodarstvu

Oblika pomoči

Jamstvo, Drugi načini kapitalskega vlaganja, Ugodno posojilo

Proračun

Skupni znesek načrtovane pomoči: 5 000 mio. EUR

Intenzivnost

—

Trajanje

13.6.2009–31.12.2009

Gospodarski sektorji

Finančno posredništvo

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč

Bundesministerium für Finanzen

Wilhelmstraße 97

10117 Berlin

DEUTSCHLAND

Drugi podatki

—

Verodostojno besedilo odločitve, iz katerega so bili odstranjeni vsi zaupni podatki, je na voljo na spletni strani:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

---

| 14.7.2009 | SL | Uradni list Evropske unije | C 160/5 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SL

Uradni list Evropske unije

C 160/5

---

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji

(Primera COMP/M.5505 – CELESIO/PHARMEXX)

(Besedilo velja za EGP)

2009/C 160/02

Komisija se je 1. julija 2009 odločila, da ne bo nasprotovala zgoraj navedeni priglašeni koncentraciji in jo bo razglasila za združljivo s skupnim trgom. Ta odločitev je sprejeta v skladu s členom 6(1)(b) Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004. Celotno besedilo odločitve je na voljo samo v angleščini in bo objavljeno po tem, ko bodo iz besedila odstranjene morebitne poslovne skrivnosti. Na voljo bo:

| — | v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij, |
| --- | --- |

—

v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij,

| — | v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/sl/index.htm) pod dokumentarno številko 32009M5505. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do evropskega prava. |
| --- | --- |

—

v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/sl/index.htm) pod dokumentarno številko 32009M5505. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do evropskega prava.

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ IN ORGANOV EVROPSKE UNIJE

Komisija

| 14.7.2009 | SL | Uradni list Evropske unije | C 160/6 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SL

Uradni list Evropske unije

C 160/6

---

Menjalni tečaji eura (1)

13. julija 2009

2009/C 160/03

1 euro =

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,3975 |
| JPY | japonski jen | 129,03 |
| DKK | danska krona | 7,4451 |
| GBP | funt šterling | 0,86780 |
| SEK | švedska krona | 11,0518 |
| CHF | švicarski frank | 1,5133 |
| ISK | islandska krona | |
| NOK | norveška krona | 9,0700 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | češka krona | 26,028 |
| EEK | estonska krona | 15,6466 |
| HUF | madžarski forint | 277,96 |
| LTL | litovski litas | 3,4528 |
| LVL | latvijski lats | 0,7000 |
| PLN | poljski zlot | 4,4020 |
| RON | romunski leu | 4,2238 |
| TRY | turška lira | 2,1701 |
| AUD | avstralski dolar | 1,8010 |
| CAD | kanadski dolar | 1,6239 |
| HKD | hongkonški dolar | 10,8308 |
| NZD | novozelandski dolar | 2,2407 |
| SGD | singapurski dolar | 2,0483 |
| KRW | južnokorejski won | 1 831,85 |
| ZAR | južnoafriški rand | 11,5835 |
| CNY | kitajski juan | 9,5487 |
| HRK | hrvaška kuna | 7,3310 |
| IDR | indonezijska rupija | 14 310,09 |
| MYR | malezijski ringit | 5,0338 |
| PHP | filipinski peso | 67,508 |
| RUB | ruski rubelj | 45,8900 |
| THB | tajski bat | 47,732 |
| BRL | brazilski real | 2,7850 |
| MXN | mehiški peso | 19,1576 |
| INR | indijska rupija | 68,6030 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,3975

JPY

japonski jen

129,03

DKK

danska krona

7,4451

GBP

funt šterling

0,86780

SEK

švedska krona

11,0518

CHF

švicarski frank

1,5133

ISK

islandska krona

NOK

norveška krona

9,0700

BGN

lev

1,9558

CZK

češka krona

26,028

EEK

estonska krona

15,6466

HUF

madžarski forint

277,96

LTL

litovski litas

3,4528

LVL

latvijski lats

0,7000

PLN

poljski zlot

4,4020

RON

romunski leu

4,2238

TRY

turška lira

2,1701

AUD

avstralski dolar

1,8010

CAD

kanadski dolar

1,6239

HKD

hongkonški dolar

10,8308

NZD

novozelandski dolar

2,2407

SGD

singapurski dolar

2,0483

KRW

južnokorejski won

1 831,85

ZAR

južnoafriški rand

11,5835

CNY

kitajski juan

9,5487

HRK

hrvaška kuna

7,3310

IDR

indonezijska rupija

14 310,09

MYR

malezijski ringit

5,0338

PHP

filipinski peso

67,508

RUB

ruski rubelj

45,8900

THB

tajski bat

47,732

BRL

brazilski real

2,7850

MXN

mehiški peso

19,1576

INR

indijska rupija

68,6030

---

(1)  Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

| 14.7.2009 | SL | Uradni list Evropske unije | C 160/7 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SL

Uradni list Evropske unije

C 160/7

---

Podatki, ki so jih predložile države članice o državni pomoči, dodeljeni na podlagi Uredbe Komisije (ES) št. 1857/2006 o uporabi členov 87 in 88 Pogodbe pri državni pomoči za majhna in srednje velika podjetja, ki se ukvarjajo s proizvodnjo kmetijskih proizvodov, in o spremembi Uredbe (ES) št. 70/2001

2009/C 160/04

Št. pomoči: XA 27/09

Država članica: Romunija

Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč: Sprijin financiar pentru pierderile cauzate de înghețul târziu de primăvară în pomicultură

Pravna podlaga: Nacionalna zakonodaja (na podlagi člena 11 Uredbe (ES) št. 1857/2006:

Ordonanța de Urgență nr. 41/2008 privind sprijinul financiar pentru pierderile cauzate de înghețul târziu de primăvară;

Ordin MADR nr. 734/2008 pentru aprobarea normelor metodologice de aplicare a Ordonanței de Urgență a Guvernului 41/2008 privind sprijinul financiar pentru pierderile cauzate de îngheț târziu de primăvară în pomicultură;

Proiect Hotărâre de Guvern privind sprijinul financiar care se acordă producătorilor agricoli din sectorul pomicol pentru pierderile cauzate în anul 2007 de înghețul târziu de primăvară.

Načrtovani letni izdatki po shemi ali skupni znesek individualne pomoči, dodeljene podjetju: 10 milijonov RON

Največja intenzivnost pomoči: 80 % (v skladu s členom 11(2) Uredbe (ES) št. 1857/2006)

Datum začetka izvajanja: od datuma objave registracijske številke prošnje za izvzetje na spletni strani Generalnega direktorata za kmetijstvo in razvoj podeželja

Trajanje sheme ali individualne pomoči:

Cilj pomoči: Določen v skladu s členom 11 Uredbe (ES) št. 1857/2006

Upravičeni stroški: proizvodnja, prizadeta zaradi pozne spomladanske pozebe, ko je bilo prizadetih več kot 30 % povprečne letne proizvodnje kmetije.

Zadevni gospodarski sektorji: sadjarski sektor

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč:

| Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale |
| --- |
| Blvd. Carol I, nr. 24 |
| sector 3 |
| București |
| ROMÂNIA |

Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale

Blvd. Carol I, nr. 24

sector 3

București

ROMÂNIA

Spletna stran: http://www.madr.ro/pages/page.php?self=01&sub=0101&art=0907&var=010109

Drugi podatki: V okviru te sheme državne pomoči bodo izdatki upravičeni od datuma objave predloga odločbe vlade o finančni pomoči, ki se podeljuje sadjarjem zaradi izgub, ki jih je povzročila pozna spomladanska pozeba leta 2007, v romunskem Uradnem listu.

Izredni odlok vlade št. 41/2008 za pomoč ob izgubah, ki jih je povzročila pozna spomladanska pozeba, ureja splošni pravni okvir; določa pogoje, upravičence državne pomoči, najvišjo stopnjo nadomestila in način njenega izračuna.

Odlok ministra za kmetijstvo in razvoj podeželja št. 734/2008 določa izvedbena pravila za Izredni odlok vlade št. 41/2008. Izredni odlok vlade št. 41/2008 potrjuje dogodke vsakokrat, ko se zgodi spomladanska pozeba, ki prizadene sadjarski sektor, in natančno določa prizadeta območja in vrednost izvedbe ukrepov, ki so bili sprejeti. Izredni odlok vlade št. 41/2008 in Odlok št. 734/2008 se uporabljata za nedoločen čas, medtem ko se vladne odločbe uporabljajo le za določen dogodek.

Predlog odločbe vlade določa pravila za izvedbo Izrednega vladnega odloka št. 41/2008, ki se nanaša le na območja, prizadeta zaradi spomladanske pozebe leta 2007, in območja, prizadeta zaradi tega neugodnega vremenskega pojava.

Zato je mogoče določiti le proračunska sredstva za nadomestila v sadjarskem sektorju po pozni spomladanski pozebi leta 2007.

To obvestilo prikazuje le proračunska sredstva, ki so dodeljena v letu 2009, lahko bodo izplačana tudi v 2010, da bi ta pomoč ublažila izgube zaradi pozebe v letu 2007.

Št. pomoči: XA 51/09

Država članica: Španija

Regija: Navarra

Naziv sheme pomoči ali ime podjetja, ki prejme individualno pomoč: Ayudas a las inversiones que ocasionen costes suplementarios relacionados con la protección y la mejora del medio ambiente y, la mejora de las condiciones de higiene de las explotaciones ganaderas o el bienestar de los animales.

Pravna podlaga: Orden Foral de la Consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente por la que se establecen las normas que regirán la concesión de ayudas a las inversiones que ocasionen costes suplementarios relacionados con la protección y la mejora del medio ambiente y, la mejora de las condiciones de higiene de las explotaciones ganaderas o el bienestar de los animales.

Načrtovani letni izdatki po programu ali skupni znesek posamične pomoči, odobrene podjetju: 800 000 EUR

Največja intenzivnost pomoči:

| 1. | Pri naložbah v NRT (najboljše razpoložljive tehnike) je v fazi opredelitve pomoč enaka 40 % vrednosti celotne subvencionirane naložbe, razen če gre za naložbe, pri katerih se proizvodnja ne poveča, v teh primerih bo zadevna pomoč enaka 60 % vrednosti celotne subvencionirane naložbe. Predhodna vrednost se ustrezno poveča do 50 % oziroma 75 %, če se navedene naložbe izvršujejo na območjih interesa skupnosti (OIS), v gorskih območjih ali v območjih z omejenimi možnostmi. |
| --- | --- |

1.

Pri naložbah v NRT (najboljše razpoložljive tehnike) je v fazi opredelitve pomoč enaka 40 % vrednosti celotne subvencionirane naložbe, razen če gre za naložbe, pri katerih se proizvodnja ne poveča, v teh primerih bo zadevna pomoč enaka 60 % vrednosti celotne subvencionirane naložbe. Predhodna vrednost se ustrezno poveča do 50 % oziroma 75 %, če se navedene naložbe izvršujejo na območjih interesa skupnosti (OIS), v gorskih območjih ali v območjih z omejenimi možnostmi.

| 2. | Pri drugih naložbah se bo pomoč zviševala do 20 % vrednosti celotne subvencionirane naložbe, razen če gre za naložbe, pri katerih se ne poveča proizvodnja, v teh primerih bo zadevna pomoč lahko dosegla do 30 % vrednosti celotne subvencionirane naložbe. |
| --- | --- |

2.

Pri drugih naložbah se bo pomoč zviševala do 20 % vrednosti celotne subvencionirane naložbe, razen če gre za naložbe, pri katerih se ne poveča proizvodnja, v teh primerih bo zadevna pomoč lahko dosegla do 30 % vrednosti celotne subvencionirane naložbe.

| 3. | Za splošne upravičene stroške bo lahko pomoč znašala v vseh primerih 40 % celotnega zneska. |
| --- | --- |

3.

Za splošne upravičene stroške bo lahko pomoč znašala v vseh primerih 40 % celotnega zneska.

Datum začetka izvajanja: Shema začne veljati v skladu z Uredbo (ES) št. 1857/2006 od datuma objave registracijske številke zahteve za izvzetje na spletni strani Generalnega direktorata za kmetijstvo in razvoj podeželja Evropske komisije.

Trajanje sheme ali individualne pomoči: od 15. februarja 2009 do 31. decembra 2013.

Cilj pomoči: Podpora naložbam v živinorejski sektor na področju malih in srednje velikih podjetij, ki so usmerjena v ohranjanje in izboljšave naravnega okolja, higienskih pogojev in dobrega počutja živali in s tem zagotoviti razvoj učinkovitega, trajnostnega živinorejskega sektorja.

Člen 4 Uredbe (ES) št. 1857/2006: Naložbe v kmetijska gospodarstva Upravičeni stroški: člen 4(4): gradnja, nakup ali izboljšava nepremičnin; nakup strojev in opreme, vključno z računalniškimi programi, do tržne vrednosti blaga; splošni stroški, povezani s prej navedenimi stroški, kot so honorarji arhitektov, inženirjev in svetovalcev, stroški za študije izvedljivosti, nakup patentov in licenc.

Zadevni gospodarski sektorji: Upravičenec je živinorejski sektor. Koda NACE A 01.2„Živinorejska proizvodnja“.

Naziv in naslov organa, ki dodeli pomoč:

| Gobierno de Navarra |
| --- |
| Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente |
| C/Tudela, 20 |
| 31003 Pamplona (Navarra) |
| ESPAÑA |

Gobierno de Navarra

Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente

C/Tudela, 20

31003 Pamplona (Navarra)

ESPAÑA

Spletni naslov: http://www.cfnavarra.es/agricultura/COYUNTURA/AyudasEstado/pdfs/STNO08046%20OF.pdf

Drugi podatki:

| Gobierno de Navarra |
| --- |
| Dirección General de Desarrollo Rural |
| C/Tudela, 20 |
| 31003 Pamplona |
| ESPAÑA |
| Tel. +39 848422933 |
| E-mail: jasiaina@cfnavarra.es |

Gobierno de Navarra

Dirección General de Desarrollo Rural

C/Tudela, 20

31003 Pamplona

ESPAÑA

Tel. +39 848422933

E-mail: jasiaina@cfnavarra.es

---

V Objave

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM KONKURENČNE POLITIKE

Komisija

| 14.7.2009 | SL | Uradni list Evropske unije | C 160/10 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SL

Uradni list Evropske unije

C 160/10

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

2009/C 160/05

| 1. | Komisija je 3. julija 2009 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje OAO Lukoil („Lukoil“, Ruska federacija) z nakupom delnic in sredstev pridobi nadzor nad delom podjetja Dow Chemical („Dow Refinery Business“, Nizozemska), ki ima 45 % delež v kapitalu podjetja Total Raffinaderij Nederland NV („TRN“), v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta. |
| --- | --- |

1.

Komisija je 3. julija 2009 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje OAO Lukoil („Lukoil“, Ruska federacija) z nakupom delnic in sredstev pridobi nadzor nad delom podjetja Dow Chemical („Dow Refinery Business“, Nizozemska), ki ima 45 % delež v kapitalu podjetja Total Raffinaderij Nederland NV („TRN“), v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta.

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | Lukoil: vertikalno integrirano naftno-energetsko podjetje, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

Lukoil: vertikalno integrirano naftno-energetsko podjetje,

| — | Dow Refinery Business/TRN: rafinerija surove nafte. |
| --- | --- |

—

Dow Refinery Business/TRN: rafinerija surove nafte.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. Na podlagi Obvestila Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij v okviru Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku, določenem v Obvestilu.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (+32 2 2964301 ali 2967244) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (+32 2 2964301 ali 2967244) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

(2)  UL C 56, 5.3.2005, str. 32.

---

| 14.7.2009 | SL | Uradni list Evropske unije | C 160/11 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SL

Uradni list Evropske unije

C 160/11

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement)

(Besedilo velja za EGP)

2009/C 160/06

| 1. | Komisija je 3. julija 2009 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero družba Lyonnaise des Eaux (Francija), ki je pod nadzorom družbe GDF Suez (Francija), z zamenjavo kapitalskih deležev pridobi izključni nadzor nad celotnimi družbami Société des Eaux du Nord (Francija), Société Provençale Des Eaux (Francija), Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille (Francija), Société des Eaux de Versailles et de Saint-Cloud (Francija), Société Martiniquaise des Eaux (Francija) in Société Guyanaise des Eaux (Francija) v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta. |
| --- | --- |

1.

Komisija je 3. julija 2009 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero družba Lyonnaise des Eaux (Francija), ki je pod nadzorom družbe GDF Suez (Francija), z zamenjavo kapitalskih deležev pridobi izključni nadzor nad celotnimi družbami Société des Eaux du Nord (Francija), Société Provençale Des Eaux (Francija), Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille (Francija), Société des Eaux de Versailles et de Saint-Cloud (Francija), Société Martiniquaise des Eaux (Francija) in Société Guyanaise des Eaux (Francija) v smislu člena 3(1)(b) Uredbe Sveta.

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:






  — | za Lyonnaise des Eaux: zbiranje, prečiščevanje in distribucija vode, |
| --- | --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—

za Lyonnaise des Eaux: zbiranje, prečiščevanje in distribucija vode,

| — | za šest družb: zbiranje, prečiščevanje in distribucija vode (razen za družbo Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille, ki je dejavna le v sektorju prečiščevanja vode). |
| --- | --- |

—

za šest družb: zbiranje, prečiščevanje in distribucija vode (razen za družbo Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille, ki je dejavna le v sektorju prečiščevanja vode).

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena transakcija lahko spadala v področje uporabe Uredbe (ES) št. 139/2004. Vendar končna odločitev o tej točki še ni sprejeta.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (+32 2 2964301 ali 2967244) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo svoje morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora prejeti pripombe najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe lahko pošljete Komisiji po telefaksu (+32 2 2964301 ali 2967244) ali po pošti z navedbo sklicne številke COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

---

DRUGI AKTI

Komisija

| 14.7.2009 | SL | Uradni list Evropske unije | C 160/12 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SL

Uradni list Evropske unije

C 160/12

---

Objava vloge na podlagi člena 8(2) Uredbe Sveta (ES) št. 509/2006 o zajamčenih tradicionalnih posebnostih kmetijskih proizvodov in živil

2009/C 160/07

Ta objava daje pravico do ugovora zoper vlogo na podlagi člena 9 Uredbe Sveta (ES) št. 509/2006. Izjavo o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih po dnevu te objave.

VLOGA ZA REGISTRACIJO ZTP

UREDBA SVETA (ES) št. 509/2006

„KIEŁBASA MYŚLIWSKA“

ES št.: PL-TSG-0007-0053-19.03.2007

1.   Naziv in naslov skupine vlagateljev:

Naziv: Związek „Polskie Mięso”

Naslov:

| ul. Chałubińskiego 8 |
| --- |
| 00-613 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

ul. Chałubińskiego 8

00-613 Warszawa

POLSKA/POLAND

Telefon +48 228302657

Telefaks +48 228301648

E-naslov: info@polskie-mieso.pl

2.   Država članica ali tretja država:

Poljska

3.   Specifikacija proizvoda:

3.1.   Ime za registracijo (člen 2 Uredbe (ES) št. 1216/2007):

„Kiełbasa myśliwska“

3.2.   Navedite, ali gre za ime, ki:

 je specifično samo po sebi

Image

Ime „kiełbasa myśliwska“ izraža posebne lastnosti proizvoda. Te posebne lastnosti proizvoda, izražene z imenom, se kažejo v etimološki izpeljavi iz besed myśliwy (lovec) in myślistwo (lov) ter kažejo na njegov prvotni namen: takšne prekajene mesne proizvode so najprej uporabljali lovci kot suho zalogo. Zaradi dobrih lastnosti za shranjevanje in priročnosti je ta proizvod eno od idealnih živil, ki jih ljudje vzamejo s seboj na sprehode, izlete in daljša potovanja v kraje, v katerih je tople obroke težje dobiti. Sčasoma je ta proizvod postal širše dostopen na trgu, vendar se njegovo ime ni spremenilo.

3.3.   Ali se zahteva pridržanje imena na podlagi člena 13(2) Uredbe (ES) št. 509/2006:

 Registracija s pridržanjem imena

Image

3.4.   Vrsta proizvoda:

| Skupina 1.2 – | Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni itd.) |
| --- | --- |

Skupina 1.2 –

Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni itd.)

3.5.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila, za katerega se uporablja ime iz točke 3.1 (člen 3(1) Uredbe (ES) št. 1216/2007):

Proizvod „kiełbasa myśliwska“ je kratka, temno rjava klobasa z enakomerno nagubano površino (brez vzdolžnih udrtin). Klobase so v obliki polmeseca, običajno so iz dveh delov (polovici se držita skupaj), dolge so približno 15 cm, njihov premer pa presega 32 mm.

Površina proizvoda „kiełbasa myśliwska“ je temno rjava. Pri prerezu so vidni temno rdeči koščki svinjine razreda I in bledo rdeči koščki svinjine razreda II.

Površina je na otip gladka, suha in enakomerno nagubana.

Za proizvod „kiełbasa myśliwska“ je značilen okus po mehki, slani, pečeni in prekajeni svinjini z dodanimi začimbami.

Poleg specifičnega okusa klobaso odlikuje njena mehkost.

Kemična sestava:

| — | vsebnost beljakovin – najmanj 17,0 %, |
| --- | --- |

—

vsebnost beljakovin – najmanj 17,0 %,

| — | vsebnost vode – največ 55,0 %, |
| --- | --- |

—

vsebnost vode – največ 55,0 %,

| — | vsebnost maščob – največ 45,0 %, |
| --- | --- |

—

vsebnost maščob – največ 45,0 %,

| — | vsebnost soli – največ 4,5 %, |
| --- | --- |

—

vsebnost soli – največ 4,5 %,

| — | vsebnost nitrata (III) in nitrata (V), izražena kot NaNO2 – največ 0,0125 %. |
| --- | --- |

—

vsebnost nitrata (III) in nitrata (V), izražena kot NaNO2 – največ 0,0125 %.

Navedene vrednosti kemične sestave zagotavljajo tradicionalno kakovost proizvoda. Donos končnega proizvoda glede na meso, uporabljeno kot surovina, mora biti manj kot 68 %.

3.6.   Opis metode pridobivanja kmetijskega proizvoda ali živila, za katerega se uporablja ime iz točke 3.1 (člen 3(2) Uredbe (ES) št. 1216/2007):

Sestavine

| | Meso (100 kg surovin)






  — | svinjina razreda I z vsebnostjo maščob do 15 % – 30 kg, |
| --- | --- | --- |

Meso (100 kg surovin)

—

svinjina razreda I z vsebnostjo maščob do 15 % – 30 kg,

| — | svinjina razreda IIA z vsebnostjo maščob do 20 % – 50 kg, |
| --- | --- |

—

svinjina razreda IIA z vsebnostjo maščob do 20 % – 50 kg,

| — | svinjina razreda III z vsebnostjo maščob do 25 % – 20 kg. |
| --- | --- |

—

svinjina razreda III z vsebnostjo maščob do 25 % – 20 kg.

Do 50 % svinjine razreda IIA ali razreda III se lahko nadomesti z govedino.

| | Začimbe (na 100 kg mesa)






  — | poper – 0,15 kg, |
| --- | --- | --- |

Začimbe (na 100 kg mesa)

—

poper – 0,15 kg,

| — | brin – 0,10 kg, |
| --- | --- |

—

brin – 0,10 kg,

| — | svež česen – 0,10 kg, |
| --- | --- |

—

svež česen – 0,10 kg,

| — | sladkor – 0,20 kg. |
| --- | --- |

—

sladkor – 0,20 kg.

| | Drugi aditivi:






  — | mešanica za soljenje (na podlagi mešanice jedilne soli (NaCl) in natrijevega nitrita (NaNO2)) – približno 2 kg, |
| --- | --- | --- |

Drugi aditivi:

—

mešanica za soljenje (na podlagi mešanice jedilne soli (NaCl) in natrijevega nitrita (NaNO2)) – približno 2 kg,

| — | mešanica za mehčanje (z naslednjo sestavo: 1 liter 10-odstotnega jedilnega kisa, 1 liter vode, 1 liter olja oljne ogrščice ali sončničnega olja) – 3 litre. |
| --- | --- |

—

mešanica za mehčanje (z naslednjo sestavo: 1 liter 10-odstotnega jedilnega kisa, 1 liter vode, 1 liter olja oljne ogrščice ali sončničnega olja) – 3 litre.

Krmljenje pri proizvodnji svinjine za izdelavo proizvoda „kiełbasa myśliwska“:

Krmljenje pomeni pitanje za mastno meso. Cilj je vzreja prašičev s težo do 120 kg, za katere je značilna višja vsebnost medmišične maščobe (več kot 3 %).

| — | Pitanje temelji na pasmah, ki odrastejo pozno, z ustreznim načinom pitanja pa se doseže želena vsebnost medmišične maščobe. Pasme za pitanje nimajo gena RN, pri čemer je gen RYR 1T prisoten pri 20 % populacije. |
| --- | --- |

—

Pitanje temelji na pasmah, ki odrastejo pozno, z ustreznim načinom pitanja pa se doseže želena vsebnost medmišične maščobe. Pasme za pitanje nimajo gena RN, pri čemer je gen RYR 1T prisoten pri 20 % populacije.

| — | Pitanje je treba izvajati v treh fazah – faza I do približno 60 kg, faza II do približno 90 kg in faza III do približno 120 kg. |
| --- | --- |

—

Pitanje je treba izvajati v treh fazah – faza I do približno 60 kg, faza II do približno 90 kg in faza III do približno 120 kg.

| — | Za pitanje živali do teže 90 kg se uporabljata dve vrsti krmnih mešanic. Krmne mešanice (odmerki) vsebujejo:






  — | energijske sestavine: žitni zdrob – pšenica, ječmen, rž, oves, tritikala ali koruza; koruzni zdrob in zdrob vrst golega ovsa, ki lahko predstavljata do 30 % mešanice; |
| --- | --- | --- |

—

Za pitanje živali do teže 90 kg se uporabljata dve vrsti krmnih mešanic. Krmne mešanice (odmerki) vsebujejo:

—

energijske sestavine: žitni zdrob – pšenica, ječmen, rž, oves, tritikala ali koruza; koruzni zdrob in zdrob vrst golega ovsa, ki lahko predstavljata do 30 % mešanice;

| — | beljakovinske sestavine: zdrob iz volčjega boba, fižola in graha, moka iz ekstrahirane soje, moka iz ekstrahirane oljne ogrščice, tropine oljne ogrščice, kvašena krma ali posušena zelena krma. |
| --- | --- |

—

beljakovinske sestavine: zdrob iz volčjega boba, fižola in graha, moka iz ekstrahirane soje, moka iz ekstrahirane oljne ogrščice, tropine oljne ogrščice, kvašena krma ali posušena zelena krma.

| — | Krmne mešanice (odmerki) za živali od 90 do 120 kg vsebujejo:






  — | energijske sestavine: zdrob iz pšenice, ječmena, rži in tritikale. V mešanicah (odmerkih) se ne smeta uporabljati koruzni zdrob in zdrob vrst golega ovsa; |
| --- | --- | --- |

—

Krmne mešanice (odmerki) za živali od 90 do 120 kg vsebujejo:

—

energijske sestavine: zdrob iz pšenice, ječmena, rži in tritikale. V mešanicah (odmerkih) se ne smeta uporabljati koruzni zdrob in zdrob vrst golega ovsa;

| — | beljakovinske sestavine: zdrob iz stročnic (volčji bob, fižol in grah), moka iz ekstrahirane soje, tropine oljne ogrščice ali moka iz ekstrahirane oljne ogrščice ter posušena zelena krma. |
| --- | --- |

—

beljakovinske sestavine: zdrob iz stročnic (volčji bob, fižol in grah), moka iz ekstrahirane soje, tropine oljne ogrščice ali moka iz ekstrahirane oljne ogrščice ter posušena zelena krma.

| — | V ciklu krmljenja se nikoli ne smejo uporabljati: rastlinska olja, krma živalskega izvora, npr. mleko v prahu, posušena sirotka, ribja moka. |
| --- | --- |

—

V ciklu krmljenja se nikoli ne smejo uporabljati: rastlinska olja, krma živalskega izvora, npr. mleko v prahu, posušena sirotka, ribja moka.

| — | Vrednost metabolne energije v mešanicah v vseh fazah pitanja je 12–13 MJ ME/kg mešanice. Vsebnost beljakovin v mešanicah mora znašati 16–18 % v prvi fazi pitanja, 15–16 % v drugi fazi in približno 14 % v zadnji fazi pitanja. |
| --- | --- |

—

Vrednost metabolne energije v mešanicah v vseh fazah pitanja je 12–13 MJ ME/kg mešanice. Vsebnost beljakovin v mešanicah mora znašati 16–18 % v prvi fazi pitanja, 15–16 % v drugi fazi in približno 14 % v zadnji fazi pitanja.

| — | Odmerki za pitanje lahko temeljijo samo na hranilnih mešanicah ali na hranilnih mešanicah in razsuti krmi, npr. krompir in zelena krma. |
| --- | --- |

—

Odmerki za pitanje lahko temeljijo samo na hranilnih mešanicah ali na hranilnih mešanicah in razsuti krmi, npr. krompir in zelena krma.

Faze v proizvodnji proizvoda „kiełbasa myśliwska“

| Faza 1 | predhodno rezanje vseh mesnih sestavin. Pri tem se zagotovi, da so koščki mesa enake velikosti (premer do približno 5 cm). |
| --- | --- |

Faza 1

predhodno rezanje vseh mesnih sestavin. Pri tem se zagotovi, da so koščki mesa enake velikosti (premer do približno 5 cm).

| Faza 2 | tradicionalno soljenje (suha metoda) za približno 48 ur, pri čemer se uporabi mešanica za soljenje. |
| --- | --- |

Faza 2

tradicionalno soljenje (suha metoda) za približno 48 ur, pri čemer se uporabi mešanica za soljenje.

| Faza 3 | mehanska obdelava: meso razreda I se zmanjša na približno 20 mm, meso razreda IIA na približno 8 mm, meso razreda III na približno 3 mm, nato pa se zmelje skupaj z 2 kg ledu. |
| --- | --- |

Faza 3

mehanska obdelava: meso razreda I se zmanjša na približno 20 mm, meso razreda IIA na približno 8 mm, meso razreda III na približno 3 mm, nato pa se zmelje skupaj z 2 kg ledu.

| Faza 4 | dodajanje mešanice za mehčanje mesu razreda I in razreda II – z mešanjem. |
| --- | --- |

Faza 4

dodajanje mešanice za mehčanje mesu razreda I in razreda II – z mešanjem.

| Faza 5 | dodajanje mlete svinjine razreda III in začimb – z mešanjem. |
| --- | --- |

Faza 5

dodajanje mlete svinjine razreda III in začimb – z mešanjem.

| Faza 6 | nadevanje v naravno prašičje črevo s premerom več kot 32 mm, ki se zavije, tako da je proizvod dolg približno 15 cm. |
| --- | --- |

Faza 6

nadevanje v naravno prašičje črevo s premerom več kot 32 mm, ki se zavije, tako da je proizvod dolg približno 15 cm.

| Faza 7 | postavitev na temperaturo, ki ne presega 30 °C, za dve uri. Predhodno sušenje površine, tako da se sestavine znotraj proizvoda „uležejo“. |
| --- | --- |

Faza 7

postavitev na temperaturo, ki ne presega 30 °C, za dve uri. Predhodno sušenje površine, tako da se sestavine znotraj proizvoda „uležejo“.

| Faza 8 | sušenje površine in tradicionalno prekajevanje na vročem dimu (za približno 135 minut) toliko časa, dokler v notranjosti proizvoda ni dosežena temperatura najmanj 70 °C. |
| --- | --- |

Faza 8

sušenje površine in tradicionalno prekajevanje na vročem dimu (za približno 135 minut) toliko časa, dokler v notranjosti proizvoda ni dosežena temperatura najmanj 70 °C.

| Faza 9 | ohladitev pod 10 °C. |
| --- | --- |

Faza 9

ohladitev pod 10 °C.

| Faza 10 | sušenje na 14–18 °C in pri 70–80 %-odstotni vlažnosti za 5–7 dni, dokler se ne doseže želeni donos (ki ne presega 68 %). |
| --- | --- |

Faza 10

sušenje na 14–18 °C in pri 70–80 %-odstotni vlažnosti za 5–7 dni, dokler se ne doseže želeni donos (ki ne presega 68 %).

3.7.   Posebne lastnosti kmetijskega proizvoda ali živila (člen 3(3) Uredbe (ES) št. 1216/2007):

Posebnost proizvoda „kiełbasa myśliwska“ je več lastnosti, ki so značilne za proizvod:

| — | mehkost, sočnost in posebne značilnosti mesa, |
| --- | --- |

—

mehkost, sočnost in posebne značilnosti mesa,

| — | izjemen okus in aroma, |
| --- | --- |

—

izjemen okus in aroma,

| — | značilna kratka oblika, |
| --- | --- |

—

značilna kratka oblika,

| — | izjemno dolg rok trajanja. |
| --- | --- |

—

izjemno dolg rok trajanja.

Mehkost, sočnost in posebne značilnosti mesa

Svinjina prašičev pasem, ki odrastejo pozno, so pitani do teže približno 120 kg in imajo genske značilnosti, opisane v točki 3.6, je bistvena sestavina proizvoda „kiełbasa myśliwska“, ki vpliva na poseben značaj klobase. Izpolnjevanje teh zahtev omogoča, da se doseže vsebnost medmišične maščobe več kot 3 %, kar zagotavlja, da ima meso ustrezen okus in tehnološke značilnosti, ki so bistvene za proizvodnjo proizvoda „kiełbasa myśliwska“. Uporaba takih surovin in upoštevanje tradicionalne metode pridobivanja s posebnim poudarkom na fazah rezanja, soljenja in prekajevanja zagotavljata, da so proizvodi „kiełbasa myśliwska“ izjemno mehki in sočni.

Meso, ki se uporablja za proizvodnjo proizvoda „kiełbasa myśliwska“, je tako mehko zaradi posebno izbrane mešanice za mehčanje, sestavljene iz kisa, vode in olja oljne ogrščice ali sončničnega olja, ki se doda svinjini.

Izjemen okus in aroma

Proizvod „kiełbasa myśliwska“ se od drugih klobas loči po okusu in aromi. Te značilnosti so posledica uporabe ustrezno izbranih začimb in njihovega razmerja v proizvodnem procesu, in sicer brina, popra, sladkorja in mešanice za soljenje ter svežega česna, ki je značilen za ta proizvod, in mešanice za mehčanje mesa.

Izjemen okus in aroma se dosežeta tudi s prekajevanjem in sušenjem, k temu pa prispeva tudi daljše obdobje sušenja, ki je značilno za proizvod „kiełbasa myśliwska“.

Značilna kratka oblika

Posebna lastnost proizvoda „kiełbasa myśliwska“ je povezana predvsem z njegovo edinstveno obliko. Proizvod „kiełbasa myśliwska“ je kratka, na pogled enakomerno nagubana klobasa v obliki polmeseca, običajno iz dveh delov (polovici se držita skupaj).

Glavna lastnost in značilnost proizvoda „kiełbasa myśliwska“ je njegova izjemna „priročnost“. Njegova oblika je prepoznavna, proizvod je izjemno „priročen“ in se uživa zlasti na različnih sprehodih in izletih.

Izjemno dolg rok trajanja

Ena od bistvenih značilnosti proizvoda „kiełbasa myśliwska“, ki je predvsem dodatek k zalogam lovcev ali turistov, je tudi njegov izjemno dolg rok trajanja, ki se doseže zaradi tradicionalne uporabe svežega česna in daljšega obdobja naknadnega sušenja med zadnjo fazo proizvodnje.

3.8.   Tradicionalne lastnosti kmetijskega proizvoda ali živila (člen 3(4) Uredbe (ES) št. 1216/2007):

Tradicionalne surovine in sestava

| 1. | Svinjina tradicionalno krmljenih prašičev:
  Meso prašičev, rejenih za proizvodnjo proizvoda „kiełbasa myśliwska“, mora vsebovati več kot 3 % medmišične maščobe; tako meso z maščobo daje proizvodu želeno mehkost, sočnost in odličen okus. Uporaba takega mesa odločilno vpliva na kakovost končnega proizvoda in njegove posebne lastnosti ter je v skladu s tradicionalno metodo pridobivanja. |
| --- | --- |

1.

Svinjina tradicionalno krmljenih prašičev:

Meso prašičev, rejenih za proizvodnjo proizvoda „kiełbasa myśliwska“, mora vsebovati več kot 3 % medmišične maščobe; tako meso z maščobo daje proizvodu želeno mehkost, sočnost in odličen okus. Uporaba takega mesa odločilno vpliva na kakovost končnega proizvoda in njegove posebne lastnosti ter je v skladu s tradicionalno metodo pridobivanja.

| 2. | Ustrezno izbrane začimbe:
  Uporaba ustrezno izbranih začimb in njihovega razmerja v proizvodnem procesu, in sicer popra, brina, sladkorja in mešanice za soljenje ter zlasti svežega česna in mešanice za mehčanje mesa, izhaja neposredno iz izkušenj in dolge tradicije proizvodnje mesnih proizvodov na Poljskem. |
| --- | --- |

2.

Ustrezno izbrane začimbe:

Uporaba ustrezno izbranih začimb in njihovega razmerja v proizvodnem procesu, in sicer popra, brina, sladkorja in mešanice za soljenje ter zlasti svežega česna in mešanice za mehčanje mesa, izhaja neposredno iz izkušenj in dolge tradicije proizvodnje mesnih proizvodov na Poljskem.

Tradicionalna metoda pridobivanja

Lov je imel več stoletij svoj sklop pravil in navad. Lov je opisan v poljski literaturi, vključno z nacionalno epsko pesnitvijo „Pan Tadeusz“ pesnika Adama Mickiewicza iz leta 1834. Pomenil je skoraj družabno praznovanje, prepleteno z obredi in simboliko, npr. lovski zvočni signali z rogom, vstop med lovce ali krst, pojedine ob koncu lova. Lovska združenja, ki so bila od takrat ustanovljena, so to tradicijo sprejela in jo gojila do danes.

Lovska torba je bila nepogrešljiv in običajen element lovske opreme. Med drugim je vsebovala suhe zaloge, primerne za celodnevno hojo po gozdu. Obroki med lovom so opisani v literaturi, vključno z navedeno pesnitvijo „Pan Tadeusz“. Suhe, prekajene in zato razmeroma dolgotrajne klobase so bile vedno med živili, ki so jih lovci jedli na počivališčih.

Ime „kiełbasa myśliwska“ se je zelo verjetno pojavilo v letih med vojno v 20. stoletju, ko se je proizvodnja prekajenih mesnih proizvodov razvila v številnih malih predelovalnih obratih na Poljskem, kot je navedeno v publikaciji „Gospodarka Mięsna“, št. 1–2 iz leta 1949.

Proizvod „kiełbasa myśliwska“ je na Poljskem dosegel velik tržni uspeh po drugi svetovni vojni. V skladu z Odredbo št. 485 ministra za mesno in mlečno industrijo z dne 3. novembra 1953 je bil proizvod „kiełbasa myśliwska“ vključen na uradni seznam prekajenih mesnih proizvodov, namenjenih za trg, zato so bili zaradi zagotavljanja kakovosti recepti in tehnološka dokumentacija standardizirani v skladu s standardom RN-54/MPMiMl-Mięs-58 z dne 30. decembra 1954 ter v skladu z Notranjim predpisom št. 21 osrednjega urada za mesno industrijo, objavljenega v Varšavi leta 1964. Proizvod „kiełbasa myśliwska“ je danes še vedno eden od najbolj priljubljenih prekajenih mesnih proizvodov ki se pogosto uporablja za prehrano.

3.9.   Minimalne zahteve in postopek nadzora posebnih lastnosti (člen 4 Uredbe (ES) št. 1216/2007):

Ob upoštevanju posebnih lastnosti proizvoda „kiełbasa myśliwska“ je treba nadzorovati zlasti:

| 1. | Kakovost surovin, uporabljenih pri proizvodnji (svinjina, začimbe), vključno s:






  — | tehnološko ustreznostjo mesa, |
| --- | --- | --- |

1.

Kakovost surovin, uporabljenih pri proizvodnji (svinjina, začimbe), vključno s:

—

tehnološko ustreznostjo mesa,

| — | načinom pitanja, |
| --- | --- |

—

načinom pitanja,

| — | časom soljenja, |
| --- | --- |

—

časom soljenja,

| — | začimbami, uporabljenimi pri proizvodnji proizvoda „kiełbasa myśliwska“, in razmerji, v katerih so začimbe uporabljene. |
| --- | --- |

—

začimbami, uporabljenimi pri proizvodnji proizvoda „kiełbasa myśliwska“, in razmerji, v katerih so začimbe uporabljene.

| 2. | Postopek prekajevanja proizvoda „kiełbasa myśliwska“
  Med inšpekcijskim pregledom je treba preveriti:






  — | ohranjanje temperature, ki je potrebna za tradicionalno prekajevanje na vročem dimu, in temperature segrevanja, |
| --- | --- | --- |

2.

Postopek prekajevanja proizvoda „kiełbasa myśliwska“

Med inšpekcijskim pregledom je treba preveriti:

—

ohranjanje temperature, ki je potrebna za tradicionalno prekajevanje na vročem dimu, in temperature segrevanja,

| — | ohranjanje trajanja in temperature ponavljajočega se prekajevanja na hladnem dimu, |
| --- | --- |

—

ohranjanje trajanja in temperature ponavljajočega se prekajevanja na hladnem dimu,

| — | uporabo bukovih trsk za prekajevanje v hladnem dimu. |
| --- | --- |

—

uporabo bukovih trsk za prekajevanje v hladnem dimu.

| 3. | Kakovost končnega proizvoda:






  — | vsebnost beljakovin, |
| --- | --- | --- |

3.

Kakovost končnega proizvoda:

—

vsebnost beljakovin,

| — | vsebnost vode, |
| --- | --- |

—

vsebnost vode,

| — | vsebnost maščob, |
| --- | --- |

—

vsebnost maščob,

| — | vsebnost natrijevega klorida, |
| --- | --- |

—

vsebnost natrijevega klorida,

| — | vsebnost nitrata (III) in nitrata (V), |
| --- | --- |

—

vsebnost nitrata (III) in nitrata (V),

| — | okus in aroma. |
| --- | --- |

—

okus in aroma.

| 4. | Oblika proizvoda |
| --- | --- |

4.

Oblika proizvoda

Pogostost izvajanja pregledov

Preglede v navedenih fazah je treba izvesti enkrat na dva meseca. Če vse te faze potekajo pravilno, se lahko pogostost pregledov zmanjša na dva pregleda na leto.

Če se v kateri koli fazi pojavijo nepravilnosti, je treba preglede v zadevni fazi izvajati bolj pogosto (enkrat na dva meseca). Pregledi v drugih fazah se lahko izvajajo enkrat na šest mesecev.

4.   Organi ali telesa, ki preverjajo skladnost s specifikacijo proizvoda:

4.1.   Naziv in naslov:

Naziv: Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

Naslov:

| ul. Wspólna 30 |
| --- |
| 00-930 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

ul. Wspólna 30

00-930 Warszawa

POLSKA/POLAND

Telefon +48 226232901

Telefaks +48 226232099

E-naslov: —

ImageJavni Zasebni

4.2.   Posebne naloge organa ali telesa:

Zgoraj navedeni nadzorni organ je odgovoren za preglede celotne specifikacije.

---

| 14.7.2009 | SL | Uradni list Evropske unije | C 160/19 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SL

Uradni list Evropske unije

C 160/19

---

Objava vloge na podlagi člena 6(2) Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila

2009/C 160/08

Ta objava daje pravico do ugovora zoper vlogo na podlagi člena 7 Uredbe Sveta (ES) št. 510/2006. Izjavo o ugovoru mora Komisija prejeti v šestih mesecih po dnevu te objave.

POVZETEK

UREDBA SVETA (ES) št. 510/2006

„IRPINIA – COLLINE DELL’UFITA“

ES št.: IT-PDO-0005-0500-28.09.2005

ZOP ( X ) ZGO ( )

Ta povzetek zajema glavne elemente specifikacije proizvoda za informativne namene.

1.   Pristojna služba v državi članici:

Naziv: Ministero delle Politiche Agricole e Forestali

Naslov:

| Via XX Settembre n. 20 |
| --- |
| 00187 ROMA |
| ITALIA |

Via XX Settembre n. 20

00187 ROMA

ITALIA

Tel. +39 0646655104

Faks +39 0646655306

E-naslov: saco7@politicheagricole.it

2.   Vlagatelj:

Naziv: Consorzio di Produzione e Valorizzazione Olio Extra Vergine d’Irpinia «Irpinia — Colline dell’Ufita»

Naslov:

| Vico Lapronia, 8 |
| --- |
| 83031 Ariano Irpino (AV) |
| ITALIA |

Vico Lapronia, 8

83031 Ariano Irpino (AV)

ITALIA

Tel. +39 0825824955

Faks +39 0825824955

E-naslov: info@coprovoli.com

Sestava: proizvajalci/predelovalci ( X ) drugo ( )

3.   Vrsta proizvoda:

| Skupina 1.5 – | Olja in masti – ekstra deviško oljčno olje |
| --- | --- |

Skupina 1.5 –

Olja in masti – ekstra deviško oljčno olje

4.   Specifikacija:

(povzetek zahtev v skladu s členom 4(2) Uredbe (ES) št. 510/2006)

4.1.   Ime:

„Irpinia – Colline dell’Ufita“

4.2.   Opis:

Ob dajanju na trg za porabo ima ekstra deviško oljčno olje „Irpinia – Colline dell’Ufita“ ZOP naslednje fizikalne, kemične in organoleptične lastnosti:

| | barva: od slamnato rumene do bolj ali manj izrazito zelene; |
| --- | --- |

barva: od slamnato rumene do bolj ali manj izrazito zelene;

| | Organoleptične lastnosti:






  Deskriptor | Povprečje (1) |
| --- | --- | --- |
| Napake | 0 |
| Sadni okus | 3-6 |
| Grenkost | 2-6 |
| Pikantnost | 2-6 |
| Paradižnik | 2-5 |

Organoleptične lastnosti:

Deskriptor

Povprečje (1)

Napake

0

Sadni okus

3-6

Grenkost

2-6

Pikantnost

2-6

Paradižnik

2-5

| | Kemično-fizikalne lastnosti: | kislost %: 0,5 ali manj; |
| --- | --- | --- |

Kemično-fizikalne lastnosti:

kislost %: 0,5 ali manj;

| | vrednost peroksidov mEq O2/kg: 10 ali manj; |
| --- | --- |

vrednost peroksidov mEq O2/kg: 10 ali manj;

| | spektrometrija UV K232: 2,2 ali manj; |
| --- | --- |

spektrometrija UV K232: 2,2 ali manj;

| | spektrometrija UV K270: 0,2 ali manj; |
| --- | --- |

spektrometrija UV K270: 0,2 ali manj;

| | spektrometrija Delta K: 0,01 ali manj; |
| --- | --- |

spektrometrija Delta K: 0,01 ali manj;

| | polifenoli skupaj: najmanj 100 p.p.m. |
| --- | --- |

polifenoli skupaj: najmanj 100 p.p.m.

4.3.   Geografsko območje:

Proizvodno območje zaščitene označbe porekla „Irpinia – Colline dell’Ufita“ zajema upravno ozemlje naslednjih občin v pokrajini Avellino, v deželi Kampaniji: Ariano Irpino, Bonito, Carife, Casalbore, Castel Baronia, Castelfranci, Flumeri, Fontanarosa, Frigento, Gesualdo, Greci, Grottaminarda, Lapio, Luogosano, Melito Irpino, Mirabella Eclano, Montaguto, Montecalvo Irpino, Montefusco, Montemiletto, Paternopoli, Pietradefusi, San Nicola Baronia, San Sossio Baronia, Sant’Angelo all’Esca, Savignano Irpino, Scampitella, Sturno, Taurasi, Torella dei Lombardi, Torre le Nocelle, Trevico, Vallata, Vallesaccarda, Venticano, Villamaina, Villanova del Battista in Zungoli.

4.4.   Dokazilo o poreklu:

Vsaka stopnja proizvodnega postopka se spremlja in za vsako se vodi register vhodnih in izhodnih proizvodov, s čimer se zagotavlja sledljivost. Poleg tega se sledljivost zagotavlja tudi z vpisom katastrskih zemljišč, kjer poteka proizvodnja, ter proizvajalcev, mlinarjev in polnilcev v ustrezne registre, ki jih vodi nadzorni organ, ter s prijavo proizvedenih količin nadzornemu organu. Nadzorni organ preverja vse fizične in pravne osebe, vpisane v registre, v skladu s specifikacijo proizvoda in zadevnim načrtom spremljanja.

4.5.   Metoda pridobivanja:

Ekstra deviško oljčno olje „Irpinia – Colline dell’Ufita“ ZOP se pridobiva iz oljk, gojenih v nasadih, ki jih v okviru proizvodnje sestavljajo naslednje sorte: „Ravece“ v obsegu najmanj 60 %, „Ogliarola“, „Marinese“, „Olivella“, „Ruveia“, „Vigna della Corte“ posamezno ali skupno v obsegu največ 40 %; morda še „Leccino“ in „Frantoio“ v obsegu največ 10 %. Pri gnojenju se dovoli uporaba organskih in/ali sintetičnih gnojil. Pri obdelavi prsti se vrhnja plast mehanično obdela, kar je koristno tudi za zatiranje plevela. Dovoljeno je zatravljenje. Oljčni nasadi običajno obstanejo na suhih tleh, čeprav je v posebno sušnih letih dovoljeno namakanje kot pomožni ukrep. Pesticidno obdelavo je treba izvajati v skladu s pravili o integriranem varstvu rastlin, ki jo je izdala dežela Kampanija. Obiranje se opravi ročno, lahko pa tudi strojno, pod pogojem, da med opravilom oljke ne ležijo na tleh. V vsakem primeru je treba uporabiti mreže ali druge pripomočke za lovljenje, prepovedano pa je pobiranje oljk, ki so naravno padle na tla ali v stalne mreže. Prepovedana je uporaba kemičnih izdelkov, ki povzročajo ali spodbujajo odpadanje sadežev. Oljke je treba prevažati v letvaricah ali togih letvastih zabojnikih. Za prevoz ali skladiščenje oljk pa nikakor ni dovoljeno uporabljati torb iz kakršnega koli materiala. Pridelek oljk ne sme presegati 60 kg na drevo. Najvišji donos oljčnega olja ne sme presegati 20 % teže oljk. V mlinu je treba oljke hraniti v zračnem prostoru v togih letvastih zabojnikih do mletja, ki ga je treba opraviti v 48 urah po obiranju. Za iztiskanje olja se lahko uporabljajo samo takšni mehanski in fizikalni postopki, s katerimi se kolikor je mogoče pristno ohranijo posebne značilnosti prvotnega sadeža. Prepovedana je „ponovna predelava“ in uporaba kemičnih ali biokemičnih pripomočkov (encimov) za iztiskanje olja. V tej fazi je tudi prepovedana uporaba „smukca“. Po iztiskanju se olje hrani v brezhibno čistih posodah iz nerjavečega jekla ali vsebnikih iz terakote z glazuro, primerno za hrano, ki stojijo v higienskih prostorih. Embalaža, v katero se ob sprostitvi za porabo pakira ekstra deviško oljčno olje „Irpinia Colline dell'Ufita“, so steklenice iz temnega stekla, keramike ali terakote z glazuro ali pločevinke prostornine največ 5 litrov, ki morajo biti zapečatene in imeti nalepko. Olje se lahko pakira tudi v vrečke za enkratni odmerek iz aluminijevega laminata ali drugih primernih zakonsko dovoljenih sintetičnih materialov prostornine 10 ml z navedbo podatkov, določenih z veljavnimi predpisi, in zaporedno številko, ki jo dodeli nadzorni organ. Dovoljeno je ekološko pridobivanje ekstra deviškega olja „Irpinia – Colline dell’Ufita“ ZOP. Pridelava oljk, stiskanje in stekleničenje ekstra deviškega oljčnega olja mora potekati na proizvodnem območju iz točke 4.3, da se zagotovi poreklo proizvoda, nadzoruje proizvodnja in prepreči, da bi prevažanje v razsutem stanju povzročilo oksidacijo ali zmanjšalo kakovost ter izgubo posebnih kemičnih in organoleptičnih lastnosti, ki spominjajo na zelišča in paradižnik, kar je značilnost olja „Irpinia – Colline dell’Ufita“ zaradi fenolnih antioksidantov in aromatičnih snovi. Olje, ki ima značilno visoko raven večkrat nenasičenih maščobnih kislin, lahko izgubi svoje organoleptične lastnosti in prepoznavnost, če je izpostavljeno kisiku iz zraka med pretakanjem, črpanjem, prevozom in pretovarjanjem. Ta opravila pa se izvajajo pogosteje, če stekleničenje poteka zunaj proizvodnega območja.

4.6.   Povezava:

Vonj in okus ekstra deviškega oljčnega olja „Irpinia – Colline dell’Ufita“ ZOP pretežno izvirata iz sorte „Ravece“, ki s pridelavo v proizvodnem območju iz točke 4.3 pridobi posebne lastnosti, zaradi katerih ima proizvod izrazit sadni okus z ubrano mešanico grenkih in pikantnih odtenkov, ki dajejo značilno zeliščno aromo z izrazitim priokusom zelenega paradižnika in artičok. Značilnosti navedenega območja, kot so mikroklima in prst ter posebne tehnike gojenja in obdelovanja, ki so jih skozi stoletja prenašali irpinski pridelovalci oljk, prispevajo k proizvodnji izredno prepoznavnega ekstra deviškega oljčnega olja.

Neposredni vpliv blagega podnebja z redkimi pojavi mraza in visoka lega oljčnih nasadov sta glavna dejavnika, zaradi katerih se je na območju uveljavilo gojenje sorte „Ravece“, ki je odporna na zimske in spomladanske zmrzali in sneg. To je območje, kjer so oljke prisotne že od rimskih časov, gojijo pa se na pobočjih z naklonom okoli 20 % na bolj ali manj ilovnati zemlji, ki je zmerno plodna in s skromno zalogo vodnih virov. Na pobočjih se prst tvori na substratu iz apnenca, laporja in gline, na ravnicah pa iz prostega, naplavljenega substrata. Zmerne zime in ne prevroča poletja v celotnemu območju ustvarjajo podnebje, ki je bilo skozi stoletja še posebej primerno za uveljavitev oljk. Letna količina padavin znaša okoli 700 mm, temperatura se redko spusti pod ničlo, za zelo kratka obdobja do – 4 °C, letno povprečje pa je 18 °C. Ti dejavniki skupaj prispevajo k prepoznavnosti olja, katerega kemične in organoleptične lastnosti se razlikujejo od drugih vrst ekstra deviškega oljčnega olja in zaradi katerih je olje enkratno. Zato je treba sprejeti ukrepe za njegovo zaščito in vrednotenje. Že leta 1517 je bil med lastnino kapitlja katedrale v Arianu naveden „vinograd s petimi vrstami, v katerih sta dve oljki“, pobude za pridelovanje oljk pa najdemo v imenu kraja blizu „Amanda“, ki se imenuje „Fontana dell'oliveto“ (vodnjak za oljčni gaj), pa tudi: „vinograd z več oljkami v Cerritu“, „nasad s 14 oljkami v Strabelle“, „nasad z oljkami v Cupe d'Ariano“ in „nasad z oljkami na ravnici“. V 19. stoletju se je gojenje oljk na tem območju močno razvilo, kajti že leta 1893 je bilo, kot piše Nicola Flammia v istega leta objavljeni zgodovini mesta Ariano (Storia della Città di Ariano), „v uporabi 29 preš za olje, nekatere znotraj, nekatere pa zunaj mestnega obzidja“. Flammia tudi pravi, da so „najboljše parcele dreves v krajih S. Liberatore, Ottaggio, Cerreto in Viaggiano“, ki se nahajajo na 400 do 600 m nadmorske višine, in dajejo letno „olje, amfore prostornine 50 000 tomolov, to je amfora z 2 265 grami olja“, ter da je bila cena olja 1,30 lir za liter ali 3,00 lire za amforo. Pridevnik „Ravece“ je že leta 1517 uporabil škof Diomede Carafa v svojem delu Platea Urbis et foranea, kjer beremo, da ima kapela San Nicola, zgrajena v župniji svetega Matjaža (San Matteo) „nasad oljk ravece v Sali“. Pridevnik je znova uporabil škof Donato de Laurentiis leta 1580 v delu Visita Pastorale (pastoralni obisk), v katerem navaja isti kraj, ki ima nasad oljk na istem mestu.

4.7.   Nadzorni organ:

Naziv: IS.ME.CERT.

Naslov:

| Via G. Porzio — Centro direzionale |
| --- |
| Isola G/1, Scala C, 13o piano, int. 98 |
| 80143 — Napoli |
| ITALIA |

Via G. Porzio — Centro direzionale

Isola G/1, Scala C, 13o piano, int. 98

80143 — Napoli

ITALIA

Tel. +39 0817879789

Faks +39 0816040176

E-naslov: info@ismecert.it

4.8.   Označevanje:

Ime zaščitene označbe porekla „Irpinia – Colline dell’Ufita“ mora biti navedeno na nalepki z jasnimi črkami, ki jih ni moč izbrisati, v barvi, ki je v močnem kontrastu s samo nalepko, tako da ga je možno jasno razlikovati od drugih podatkov na nalepki. Poleg tega mora biti na nalepki tudi spodaj opisan logotip in logotip Skupnosti ZOP. Logotip za ekstra deviško oljčno olje sestavlja cvet s 13 cvetnimi listi, vzet iz okraska na domači ročno pobarvani keramični vazi v rumeni, oranžni, rjavo rdeči in kostanjevi barvi, ki obkroža besede „Irpinia – Colline dell’Ufita“. Te besede so napisane v krogu v pisavi Post-Medieval v tipografski različici „Medium“ v beli barvi na temno rjavi podlagi. V sredini risbe je bel krog z ozko oranžno obrobo z navedbo „OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA D.O.P.“ v krožni obliki s črnim tiskom na beli podlagi, napisan v pisavi Rotis Semisans extra bold (močno poudarjeno). V sredini je v ročnem slogu s črno barvo napisana beseda „RAVECE“, povzeta iz starinske oblike karolinško-beneventske pisave. Pod belim krogom je obris Italije, ki prekriva spodnji rob cveta, in z rjavo piko nakazuje območje Ufita. Dovoljeno je sklicevanje na ekološko pridelano olje.

Image

---

(1)  CVr %: 20 ali manj

---