# Επίσημη Εφημερίδα C 160/2009

| | ISSN 1725-2415
  doi:10.3000/17252415.C_2009.160.ell |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 52ό έτος14 Ιουλίου 2009 |

ISSN 1725-2415

doi:10.3000/17252415.C_2009.160.ell

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

52ό έτος14 Ιουλίου 2009

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Επιτροπή |
| 2009/C 160/01 | Έγκριση των κρατικών ενισχύσεων στο πλαίσιο των διατάξεων των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ — Περιπτώσεις όπου η Επιτροπή δεν προβάλλει αντίρρηση (
  1
  ) | 1 |
| 2009/C 160/02 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση COMP/M.5505 — CELESIO/PHARMEXX) (
  1
  ) | 5 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Επιτροπή

2009/C 160/01

Έγκριση των κρατικών ενισχύσεων στο πλαίσιο των διατάξεων των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ — Περιπτώσεις όπου η Επιτροπή δεν προβάλλει αντίρρηση (
  1
  )

1

1

2009/C 160/02

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση COMP/M.5505 — CELESIO/PHARMEXX) (
  1
  )

1

5

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Επιτροπή |
| 2009/C 160/03 | Ισοτιμίες του ευρώ | 6 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2009/C 160/04 | Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη για τις κρατικές ενισχύσεις οι οποίες χορηγούνται βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1857/2006 της Επιτροπής για την εφαρμογή των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ στις κρατικές ενισχύσεις προς μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της παραγωγής γεωργικών προϊόντων και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 70/2001 | 7 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Επιτροπή

2009/C 160/03

Ισοτιμίες του ευρώ

6

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2009/C 160/04

Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη για τις κρατικές ενισχύσεις οι οποίες χορηγούνται βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1857/2006 της Επιτροπής για την εφαρμογή των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ στις κρατικές ενισχύσεις προς μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της παραγωγής γεωργικών προϊόντων και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 70/2001

7

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Επιτροπή |
| 2009/C 160/05 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5571 — OAO Lukoil/TRN) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 10 |
| 2009/C 160/06 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5461 — Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement) (
  1
  ) | 11 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Επιτροπή |
| 2009/C 160/07 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 8 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 12 |
| 2009/C 160/08 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων | 19 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Επιτροπή

2009/C 160/05

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5571 — OAO Lukoil/TRN) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

10

2009/C 160/06

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση COMP/M.5461 — Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement) (
  1
  )

1

11

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Επιτροπή

2009/C 160/07

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 8 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

12

2009/C 160/08

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

19

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Επιτροπή

| 14.7.2009 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160/1 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160/1

---

Έγκριση των κρατικών ενισχύσεων στο πλαίσιο των διατάξεων των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ

Περιπτώσεις όπου η Επιτροπή δεν προβάλλει αντίρρηση

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2009/C 160/01

| Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης | 18.7.2007 |
| --- | --- |
| Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης | N 810/06 |
| Κράτος μέλος | Γερμανία |
| Περιφέρεια | Sachsen |
| Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου) | AMD |
| Νομική βάση | Investitionszulagengesetz 2005 und 2007 und deren Nachfolgeregelung; 35. GA-Rahmenplan |
| Είδος μέτρου | Ατομική Ενίσχυση |
| Στόχος | Περιφερειακή Ανάπτυξη |
| Είδος ενίσχυσης | Φορολογική απαλλαγή |
| Προϋπολογισμός | Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση 262,4 εκατ. EUR |
| Ένταση | 11,9 % |
| Διάρκεια | 1.4.2006-31.12.2009 |
| Κλάδοι της οικονομίας | Ηλεκτρονικοί υπολογιστές και συναφείς δραστηριότητες |
| Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | (IZ) Finanzamt Dresden II |
| Gutzkowstraße 10 |
| 01069 Dresden |
| DEUTSCHLAND |

Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης

18.7.2007

Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης

N 810/06

Κράτος μέλος

Γερμανία

Περιφέρεια

Sachsen

Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου)

AMD

Νομική βάση

Investitionszulagengesetz 2005 und 2007 und deren Nachfolgeregelung; 35. GA-Rahmenplan

Είδος μέτρου

Ατομική Ενίσχυση

Στόχος

Περιφερειακή Ανάπτυξη

Είδος ενίσχυσης

Φορολογική απαλλαγή

Προϋπολογισμός

Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση 262,4 εκατ. EUR

Ένταση

11,9 %

Διάρκεια

1.4.2006-31.12.2009

Κλάδοι της οικονομίας

Ηλεκτρονικοί υπολογιστές και συναφείς δραστηριότητες

Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής

(IZ) Finanzamt Dresden II

Gutzkowstraße 10

01069 Dresden

DEUTSCHLAND

| (GA) Sächsische Aufbaubank — Förderbank |
| --- |
| Pirnaische Straße 9 |
| 01069 Dresden |
| DEUTSCHLAND |

(GA) Sächsische Aufbaubank — Förderbank

Pirnaische Straße 9

01069 Dresden

DEUTSCHLAND

Λοιπές πληροφορίες

—

Το κείμενο της απόφασης στην (στις) αυθεντική(-ές) γλώσσα(-ες), χωρίς τα εμπιστευτικά στοιχεία, είναι διαθέσιμο στη διεύθυνση:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης | 5.2.2009 |
| --- | --- |
| Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης | N 593/08 |
| Κράτος μέλος | Ισπανία |
| Περιφέρεια | Andalucia |
| Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου) | Ayudas de finalidad regional a la inversión y al empleo ligado a la inversión, ayudas en favor de las PYMES para consultaría e Incentivos a la creación de pequeñas empresas y a la fase inicial de desarrollo de las pequeñas empresas por la Administración de la Junta de Andalucía. |
| Νομική βάση | Decreto 394/2008 de 24 de junio, por el que se establece el marco regulador de las ayudas de finalidad regional y en favor de las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) que se concedan por la Administración de la Junta de Andalucía. |
| Είδος μέτρου | Καθεστώς Ενισχύσεων |
| Στόχος | Περιφερειακή Ανάπτυξη, Μικρομεσαίες επιχειρήσεις, Απασχόληση |
| Είδος ενίσχυσης | Άμεση επιχορήγηση, Επιδότηση επιτοκίου, Δάνειο με ευνοϊκούς όρους |
| Προϋπολογισμός | Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση 2 342 427 000 EUR |
| Ένταση | 30, 40, 50 % |
| Διάρκεια | 2008-31.12.2013 |
| Κλάδοι της οικονομίας | Όλοι οι κλάδοι |
| Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | Junta de Andalucía |
| Consejería de la Presidencia |
| Plaza de la Contratación, 3 |
| 41071 Sevilla |
| ESPAÑA |

Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης

5.2.2009

Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης

N 593/08

Κράτος μέλος

Ισπανία

Περιφέρεια

Andalucia

Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου)

Ayudas de finalidad regional a la inversión y al empleo ligado a la inversión, ayudas en favor de las PYMES para consultaría e Incentivos a la creación de pequeñas empresas y a la fase inicial de desarrollo de las pequeñas empresas por la Administración de la Junta de Andalucía.

Νομική βάση

Decreto 394/2008 de 24 de junio, por el que se establece el marco regulador de las ayudas de finalidad regional y en favor de las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) que se concedan por la Administración de la Junta de Andalucía.

Είδος μέτρου

Καθεστώς Ενισχύσεων

Στόχος

Περιφερειακή Ανάπτυξη, Μικρομεσαίες επιχειρήσεις, Απασχόληση

Είδος ενίσχυσης

Άμεση επιχορήγηση, Επιδότηση επιτοκίου, Δάνειο με ευνοϊκούς όρους

Προϋπολογισμός

Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση 2 342 427 000 EUR

Ένταση

30, 40, 50 %

Διάρκεια

2008-31.12.2013

Κλάδοι της οικονομίας

Όλοι οι κλάδοι

Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής

Junta de Andalucía

Consejería de la Presidencia

Plaza de la Contratación, 3

41071 Sevilla

ESPAÑA

Λοιπές πληροφορίες

—

Το κείμενο της απόφασης στην (στις) αυθεντική(-ές) γλώσσα(-ες), χωρίς τα εμπιστευτικά στοιχεία, είναι διαθέσιμο στη διεύθυνση:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης | 19.5.2009 |
| --- | --- |
| Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης | N 66/09 |
| Κράτος μέλος | Σουηδία |
| Περιφέρεια | — |
| Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου) | Stöd för investeringar i solcellsystem |
| Νομική βάση | Förordning om statligt stöd till solceller |
| Είδος μέτρου | Καθεστώς Ενισχύσεων |
| Στόχος | Προστασία του περιβάλλοντος |
| Είδος ενίσχυσης | Άμεση επιχορήγηση |
| Προϋπολογισμός | Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση 170 εκατ. SEK |
| Ένταση | 55-64 % |
| Διάρκεια | 1.1.2009-31.12.2011 |
| Κλάδοι της οικονομίας | Όλοι οι κλάδοι |
| Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | Länsstyrelsen |
| Λοιπές πληροφορίες | — |

Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης

19.5.2009

Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης

N 66/09

Κράτος μέλος

Σουηδία

Περιφέρεια

—

Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου)

Stöd för investeringar i solcellsystem

Νομική βάση

Förordning om statligt stöd till solceller

Είδος μέτρου

Καθεστώς Ενισχύσεων

Στόχος

Προστασία του περιβάλλοντος

Είδος ενίσχυσης

Άμεση επιχορήγηση

Προϋπολογισμός

Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση 170 εκατ. SEK

Ένταση

55-64 %

Διάρκεια

1.1.2009-31.12.2011

Κλάδοι της οικονομίας

Όλοι οι κλάδοι

Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής

Länsstyrelsen

Λοιπές πληροφορίες

—

Το κείμενο της απόφασης στην (στις) αυθεντική(-ές) γλώσσα(-ες), χωρίς τα εμπιστευτικά στοιχεία, είναι διαθέσιμο στη διεύθυνση:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης | 17.4.2009 |
| --- | --- |
| Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης | N 188/09 |
| Κράτος μέλος | Γαλλία |
| Περιφέρεια | — |
| Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου) | Régime temporaire relatif aux aides compatibles d’un montant limité |
| Νομική βάση | Article 20 de la constitution du 4 octobre 1958; articles L. 1511-1 à L. 1511-5, L. 2251-1, L2252-1, L 2253-7, L. 3231-1, L3231-4, L 3231-7, L. 4211-1, L 4211-1 10o, L4253-1, L 4253-3 et L5111-4 du code général des collectivités territoriales; articles 39 octies E, 44 sexies A, 44 sexies, 44 septies, 44 octies I à V, 44 octies VI, 44 octies A, 44 decies, 44 undecies, 44 duodecies, 44 terdecies, 209 C, 217 sexdecies, 220 decies, 223 undecies, 244 quater B II h et i, 722 bis, 885-0-V bis, 885-0-V bis A, 1383 A, 1383 C, 1383 C bis, 1383 D, 1383 E bis, 1383 F, 1383 H, 1383 I, 1464 B, 1465, 1465 A, 1466 A I ter, 1466 A I quater, 1466 A I quinquies, 1466 A I quinquies A, 14666 A I quinquies B, 1466 A I sexies, 1466 B, 1466 B bis, 1466 D, 1466 E, 1602 A, 1647 C bis, 1647 C sexies, 1647 C septies, du code général des impôts; circulaire du ministre de l’intérieur du 3 juillet 2006 sur la mise en œuvre de la loi du 13 août 2004 relative aux libertés et responsabilités locales en ce qui concerne les interventions économiques des collectivités territoriales et de leurs groupements et ses annexes; circulaire du Premier ministre du 26 janvier 2006 rappelant la réglementation communautaire de la concurrence applicable aux aides publiques aux entreprises; circulaires DIACT du 30 novembre 2007 et du 24 décembre 2008 relatives à l’application de la règlementation des aides publiques aux entreprises. |
| Είδος μέτρου | Καθεστώς Ενισχύσεων |
| Στόχος | Αποκατάσταση σοβαρής διαταραχής στην οικονομία |
| Είδος ενίσχυσης | Άμεση επιχορήγηση, Εγγύηση, Δάνειο με ευνοϊκούς όρους |
| Προϋπολογισμός | — |
| Ένταση | — |
| Διάρκεια | μέχρι τις 31.12.2013 |
| Κλάδοι της οικονομίας | Όλοι οι κλάδοι |
| Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | — |
| Λοιπές πληροφορίες | — |

Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης

17.4.2009

Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης

N 188/09

Κράτος μέλος

Γαλλία

Περιφέρεια

—

Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου)

Régime temporaire relatif aux aides compatibles d’un montant limité

Νομική βάση

Article 20 de la constitution du 4 octobre 1958; articles L. 1511-1 à L. 1511-5, L. 2251-1, L2252-1, L 2253-7, L. 3231-1, L3231-4, L 3231-7, L. 4211-1, L 4211-1 10o, L4253-1, L 4253-3 et L5111-4 du code général des collectivités territoriales; articles 39 octies E, 44 sexies A, 44 sexies, 44 septies, 44 octies I à V, 44 octies VI, 44 octies A, 44 decies, 44 undecies, 44 duodecies, 44 terdecies, 209 C, 217 sexdecies, 220 decies, 223 undecies, 244 quater B II h et i, 722 bis, 885-0-V bis, 885-0-V bis A, 1383 A, 1383 C, 1383 C bis, 1383 D, 1383 E bis, 1383 F, 1383 H, 1383 I, 1464 B, 1465, 1465 A, 1466 A I ter, 1466 A I quater, 1466 A I quinquies, 1466 A I quinquies A, 14666 A I quinquies B, 1466 A I sexies, 1466 B, 1466 B bis, 1466 D, 1466 E, 1602 A, 1647 C bis, 1647 C sexies, 1647 C septies, du code général des impôts; circulaire du ministre de l’intérieur du 3 juillet 2006 sur la mise en œuvre de la loi du 13 août 2004 relative aux libertés et responsabilités locales en ce qui concerne les interventions économiques des collectivités territoriales et de leurs groupements et ses annexes; circulaire du Premier ministre du 26 janvier 2006 rappelant la réglementation communautaire de la concurrence applicable aux aides publiques aux entreprises; circulaires DIACT du 30 novembre 2007 et du 24 décembre 2008 relatives à l’application de la règlementation des aides publiques aux entreprises.

Είδος μέτρου

Καθεστώς Ενισχύσεων

Στόχος

Αποκατάσταση σοβαρής διαταραχής στην οικονομία

Είδος ενίσχυσης

Άμεση επιχορήγηση, Εγγύηση, Δάνειο με ευνοϊκούς όρους

Προϋπολογισμός

—

Ένταση

—

Διάρκεια

μέχρι τις 31.12.2013

Κλάδοι της οικονομίας

Όλοι οι κλάδοι

Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής

—

Λοιπές πληροφορίες

—

Το κείμενο της απόφασης στην (στις) αυθεντική(-ές) γλώσσα(-ες), χωρίς τα εμπιστευτικά στοιχεία, είναι διαθέσιμο στη διεύθυνση:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης | 22.6.2009 |
| --- | --- |
| Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης | N 330/09 |
| Κράτος μέλος | Γερμανία |
| Περιφέρεια | — |
| Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου) | Verlängerung des Rettungspakets für deutsche Kreditinstitute |
| Νομική βάση | Finanzmarktstabilisierungsgesetz |
| Είδος μέτρου | Καθεστώς Ενισχύσεων |
| Στόχος | Αποκατάσταση σοβαρής διαταραχής στην οικονομία |
| Είδος ενίσχυσης | Εγγύηση, Άλλες μορφές εισφοράς μετοχικού κεφαλαίου, Δάνειο με ευνοϊκούς όρους |
| Προϋπολογισμός | Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση: 5 000 εκατ. EUR |
| Ένταση | — |
| Διάρκεια | 13.6.2009-31.12.2009 |
| Κλάδοι της οικονομίας | Χρηματοπιστωτική διαμεσολάβηση |
| Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής | Bundesministerium für Finanzen |
| Wilhelmstraße 97 |
| 10117 Berlin |
| DEUTSCHLAND |

Ημερομηνία έκδοσης της απόφασης

22.6.2009

Αριθμός Αναφοράς Κρατικής Ενίσχυσης

N 330/09

Κράτος μέλος

Γερμανία

Περιφέρεια

—

Τίτλος (ή/και όνομα του δικαιούχου)

Verlängerung des Rettungspakets für deutsche Kreditinstitute

Νομική βάση

Finanzmarktstabilisierungsgesetz

Είδος μέτρου

Καθεστώς Ενισχύσεων

Στόχος

Αποκατάσταση σοβαρής διαταραχής στην οικονομία

Είδος ενίσχυσης

Εγγύηση, Άλλες μορφές εισφοράς μετοχικού κεφαλαίου, Δάνειο με ευνοϊκούς όρους

Προϋπολογισμός

Προβλεπόμενη συνολική ενίσχυση: 5 000 εκατ. EUR

Ένταση

—

Διάρκεια

13.6.2009-31.12.2009

Κλάδοι της οικονομίας

Χρηματοπιστωτική διαμεσολάβηση

Όνομα και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής

Bundesministerium für Finanzen

Wilhelmstraße 97

10117 Berlin

DEUTSCHLAND

Λοιπές πληροφορίες

—

Το κείμενο της απόφασης στην (στις) αυθεντική(-ές) γλώσσα(-ες), χωρίς τα εμπιστευτικά στοιχεία, είναι διαθέσιμο στη διεύθυνση:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

---

| 14.7.2009 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160/5 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160/5

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σχετικά με κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση COMP/M.5505 — CELESIO/PHARMEXX)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2009/C 160/02

Στις 1 Ιουλίου 2009, η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να την χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την κοινή αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου. Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνον στα αγγλική και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου για τον ανταγωνισμό της Επιτροπής (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου για τον ανταγωνισμό της Επιτροπής (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων, και ημερομηνιών και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) με αριθμό εγγράφου 32009M5505. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) με αριθμό εγγράφου 32009M5505. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Επιτροπή

| 14.7.2009 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160/6 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160/6

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

13 Ιουλίου 2009

2009/C 160/03

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,3975 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 129,03 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4451 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,86780 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 11,0518 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,5133 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,0700 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 26,028 |
| EEK | εσθονική κορόνα | 15,6466 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 277,96 |
| LTL | λιθουανικό λίτας | 3,4528 |
| LVL | λεττονικό λατ | 0,7000 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,4020 |
| RON | ρουμανικό λέι | 4,2238 |
| TRY | τουρκική λίρα | 2,1701 |
| AUD | αυστραλιανό δολάριο | 1,8010 |
| CAD | καναδικό δολάριο | 1,6239 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 10,8308 |
| NZD | νεοζηλανδικό δολάριο | 2,2407 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 2,0483 |
| KRW | νοτιοκορεατικό γουόν | 1 831,85 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 11,5835 |
| CNY | κινεζικό γιουάν | 9,5487 |
| HRK | κροατικό κούνα | 7,3310 |
| IDR | ινδονησιακή ρουπία | 14 310,09 |
| MYR | μαλαισιανό ρίγκιτ | 5,0338 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 67,508 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 45,8900 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 47,732 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 2,7850 |
| MXN | μεξικανικό πέσο | 19,1576 |
| INR | ινδική ρουπία | 68,6030 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,3975

JPY

ιαπωνικό γιεν

129,03

DKK

δανική κορόνα

7,4451

GBP

λίρα στερλίνα

0,86780

SEK

σουηδική κορόνα

11,0518

CHF

ελβετικό φράγκο

1,5133

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

9,0700

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

26,028

EEK

εσθονική κορόνα

15,6466

HUF

ουγγρικό φιορίνι

277,96

LTL

λιθουανικό λίτας

3,4528

LVL

λεττονικό λατ

0,7000

PLN

πολωνικό ζλότι

4,4020

RON

ρουμανικό λέι

4,2238

TRY

τουρκική λίρα

2,1701

AUD

αυστραλιανό δολάριο

1,8010

CAD

καναδικό δολάριο

1,6239

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

10,8308

NZD

νεοζηλανδικό δολάριο

2,2407

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

2,0483

KRW

νοτιοκορεατικό γουόν

1 831,85

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

11,5835

CNY

κινεζικό γιουάν

9,5487

HRK

κροατικό κούνα

7,3310

IDR

ινδονησιακή ρουπία

14 310,09

MYR

μαλαισιανό ρίγκιτ

5,0338

PHP

πέσο Φιλιππινών

67,508

RUB

ρωσικό ρούβλι

45,8900

THB

ταϊλανδικό μπατ

47,732

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

2,7850

MXN

μεξικανικό πέσο

19,1576

INR

ινδική ρουπία

68,6030

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 14.7.2009 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160/7 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160/7

---

Πληροφορίες που διαβιβάζουν τα κράτη μέλη για τις κρατικές ενισχύσεις οι οποίες χορηγούνται βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1857/2006 της Επιτροπής για την εφαρμογή των άρθρων 87 και 88 της συνθήκης ΕΚ στις κρατικές ενισχύσεις προς μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της παραγωγής γεωργικών προϊόντων και για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 70/2001

2009/C 160/04

Αριθ. ενίσχυσης: XA 27/09

Κράτος μέλος: Ρουμανία

Τίτλος του καθεστώτος ενίσχυσης ή επωνυμία της εταιρείας που λαμβάνει μεμονωμένη ενίσχυση: Sprijin financiar pentru pierderile cauzate de înghețul târziu de primăvară în pomicultură

Νομική βάση: Εθνική νομοθεσία (που καταρτίζεται βάσει του άρθρου 11 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1857/2006):

Ordonanța de Urgență nr. 41/2008 privind sprijinul financiar pentru pierderile cauzate de înghețul târziu de primăvară·

Ordin MADR nr. 734/2008 pentru aprobarea normelor metodologice de aplicare a Ordonanței de Urgență a Guvernului 41/2008 privind sprijinul financiar pentru pierderile cauzate de îngheț târziu de primăvară în pomicultură·

Proiect Hotărâre de Guvern privind sprijinul financiar care se acordă producătorilor agricoli din sectorul pomicol pentru pierderile cauzate în anul 2007 de înghețul târziu de primăvară.

Ετήσιες δαπάνες που έχουν προγραμματιστεί στο πλαίσιο του καθεστώτος ενισχύσεων ή συνολικό ποσό της μεμονωμένης ενίσχυσης που χορηγείται στην εταιρεία: 10 εκατομμύρια RON

Μέγιστη ένταση της ενίσχυσης: 80 % (σύμφωνα με το άρθρο 11 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1857/2006)

Ημερομηνία εφαρμογής: Από την ημερομηνία δημοσίευσης του αριθμού καταχώρισης της αίτησης απαλλαγής στην ιστοσελίδα της Γενικής Διεύθυνσης Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Επιτροπής στο Διαδίκτυο

Διάρκεια του καθεστώτος ενισχύσεων ή της χορήγησης μεμονωμένης ενίσχυσης: Έως τις 31.12.2010

Στόχος της ενίσχυσης: Καθορίζεται βάσει του άρθρου 11 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1857/2006

Επιλέξιμες δαπάνες: Παραγωγή που έχει επηρεασθεί από τον όψιμο εαρινό παγετό, εφόσον η μείωση αυτή υπερβαίνει το όριο του 30 % της μέσης ετήσιας παραγωγής της γεωργικής εκμετάλλευσης.

Σχετικός(-οί) κλάδος(-οι): Κλάδος οπωροκηπευτικών

Ονομασία και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής:

| Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale |
| --- |
| Blvd. Carol I, nr. 24 |
| sector 3 |
| București |
| ROMÂNIA |

Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale

Blvd. Carol I, nr. 24

sector 3

București

ROMÂNIA

Διεύθυνση στο Διαδίκτυο: http://www.madr.ro/pages/page.php?self=01&sub=0101&art=0907&var=010109

Λοιπές πληροφορίες: Βάσει του τρέχοντος καθεστώτος κρατικών ενισχύσεων, οι δαπάνες είναι επιλέξιμες από την ημερομηνία της δημοσίευσης στη Επίσημη Εφημερίδα της Ρουμανίας του σχεδίου κυβερνητικής απόφασης για τις οικονομικές ενισχύσεις που χορηγούνται στους οπωροπαραγωγούς που δραστηριοποιούνται στον κλάδο των οπωροκηπευτικών, για τις απώλειες που έχουν υποστεί το 2007 εξαιτίας του όψιμου εαρινού παγετού.

Με την κατεπείγουσα κυβερνητική διάταξη αριθ. 41/2008 σχετικά με τις οικονομικές ενισχύσεις που χορηγούνται για να καλυφθούν οι απώλειες που έχουν προκληθεί από τον όψιμο εαρινό παγετό καθορίζεται το γενικό νομικό πλαίσιο: παρέχονται οι ορισμοί, προσδιορίζονται οι δικαιούχοι των κρατικών ενισχύσεων, το ανώτατο όριο της αποζημίωσης και ο τρόπος του υπολογισμού.

Στην κατεπείγουσα κυβερνητική διάταξη αριθ. 734/2008 του Υπουργού Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης καθορίζονται οι λεπτομέρειες εφαρμογής της κατεπείγουσας κυβερνητικής διάταξης αριθ. 41/2008. Σύμφωνα με την κατεπείγουσα κυβερνητική διάταξη αριθ. 41/2008, σε όλες τις περιπτώσεις που ο κλάδος των οπωροκηπευτικών έχει υποστεί ζημίες από τον όψιμο εαρινό παγετό, επεξεργάζονται και εκδίδονται κυβερνητικές αποφάσεις, με τις οποίες επιβεβαιώνεται επισήμως η επέλευση του περιστατικού και προσδιορίζεται η θιγόμενη περιοχή και το συνολικό ποσό του μέτρου. Οι κατεπείγουσες κυβερνητικές διατάξεις αριθ. 41/2008 και αριθ. 734/2008 έχουν επομένως απεριόριστη χρονική ισχύ, ενώ οι αντίστοιχες κυβερνητικές αποφάσεις ισχύουν μόνο για ένα συγκεκριμένο περιστατικό.

Στο σχέδιο κυβερνητικής απόφασης καθορίζονται οι λεπτομέρειες εφαρμογής της κατεπείγουσας κυβερνητικής διάταξης αριθ. 41/2008 και γίνεται αναφορά μόνο στις περιοχές που έχουν επηρεαστεί από τον όψιμο εαρινό παγετό το 2007 και στις περιοχές που έχουν θιγεί από αυτά τα δυσμενή καιρικά φαινόμενα.

Συνεπώς, δύναται να προσδιοριστεί μόνο ο προϋπολογισμός που διατίθεται για τις αποζημιώσεις στον τομέα των οπωροκηπευτικών μετά τον όψιμο εαρινό παγετό το 2007.

Στην παρούσα ανακοίνωση παρατίθεται μόνο ο προϋπολογισμός που διατίθεται για το έτος 2009, οι πόροι του οποίου θα μπορούσαν επίσης να εκταμιευθούν το 2010, για να καλυφθούν οι απώλειες που προκλήθηκαν από τον παγετό το 2007.

Αριθ. ενίσχυσης: XA 51/09

Κράτος μέλος: Ισπανία.

Περιφέρεια: Navarra.

Τίτλος του καθεστώτος ενίσχυσης ή επωνυμία της εταιρείας που λαμβάνει μεμονωμένη ενίσχυση: Ayudas a las inversiones que ocasionen costes suplementarios relacionados con la protección y la mejora del medio ambiente y, la mejora de las condiciones de higiene de las explotaciones ganaderas o el bienestar de los animales.

Νομική βάση: Orden Foral de la Consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente por la que se establecen las normas que regirán la concesión de ayudas a las inversiones que ocasionen costes suplementarios relacionados con la protección y la mejora del medio ambiente y, la mejora de las condiciones de higiene de las explotaciones ganaderas o el bienestar de los animales.

Ετήσιες δαπάνες που έχουν προγραμματιστεί στο πλαίσιο του καθεστώτος ενισχύσεων ή συνολικό ποσό της μεμονωμένης ενίσχυσης που χορηγείται στην εταιρεία: 800 000 EUR

Μέγιστη ένταση της ενίσχυσης:

| 1. | Στην περίπτωση των επενδύσεων ΒΔΤ (βέλτιστη διαθέσιμη τεχνολογία), στη φάση του σχεδιασμού, η ενίσχυση ανέρχεται σε 40 % της αξίας της επιλέξιμης επένδυσης, εκτός εάν πρόκειται για επενδύσεις που δεν οδηγούν σε αύξηση της παραγωγής, οπότε η εν λόγω ενίσχυση μπορεί να φτάσει έως 60 % της αξίας της επιλέξιμης επένδυσης. Τα ανωτέρω ποσοστά προσαυξάνονται έως 50 % και 75 % αντίστοιχα, εάν οι επενδύσεις γίνονται σε τόπους κοινοτικού συμφέροντος (ΤΚΣ), σε ορεινές και σε μειονεκτικές περιοχές. |
| --- | --- |

1.

Στην περίπτωση των επενδύσεων ΒΔΤ (βέλτιστη διαθέσιμη τεχνολογία), στη φάση του σχεδιασμού, η ενίσχυση ανέρχεται σε 40 % της αξίας της επιλέξιμης επένδυσης, εκτός εάν πρόκειται για επενδύσεις που δεν οδηγούν σε αύξηση της παραγωγής, οπότε η εν λόγω ενίσχυση μπορεί να φτάσει έως 60 % της αξίας της επιλέξιμης επένδυσης. Τα ανωτέρω ποσοστά προσαυξάνονται έως 50 % και 75 % αντίστοιχα, εάν οι επενδύσεις γίνονται σε τόπους κοινοτικού συμφέροντος (ΤΚΣ), σε ορεινές και σε μειονεκτικές περιοχές.

| 2. | Για τις υπόλοιπες επενδύσεις, η ενίσχυση ανέρχεται σε 20 % της επιλέξιμης επένδυσης, εκτός εάν πρόκειται για επενδύσεις που δεν οδηγούν σε αύξηση της παραγωγής, οπότε η εν λόγω ενίσχυση μπορεί να φτάσει έως 30 % της αξίας της επιλέξιμης επένδυσης. |
| --- | --- |

2.

Για τις υπόλοιπες επενδύσεις, η ενίσχυση ανέρχεται σε 20 % της επιλέξιμης επένδυσης, εκτός εάν πρόκειται για επενδύσεις που δεν οδηγούν σε αύξηση της παραγωγής, οπότε η εν λόγω ενίσχυση μπορεί να φτάσει έως 30 % της αξίας της επιλέξιμης επένδυσης.

| 3. | Για τις επιλέξιμες γενικές δαπάνες, η ενίσχυση καλύπτει σε κάθε περίπτωση το 40 % του συνολικού ποσού. |
| --- | --- |

3.

Για τις επιλέξιμες γενικές δαπάνες, η ενίσχυση καλύπτει σε κάθε περίπτωση το 40 % του συνολικού ποσού.

Ημερομηνία εφαρμογής: Το καθεστώς ενισχύσεων εφαρμόζεται από την ημερομηνία της δημοσίευσης, στη σελίδα της Γενικής Διεύθυνσης Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στο Διαδίκτυο, του αριθμού καταχώρισης της αίτησης απαλλαγής που προβλέπεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1857/2006.

Διάρκεια του καθεστώτος ενισχύσεων ή της χορήγησης μεμονωμένης ενίσχυσης: Από τις 15 Φεβρουαρίου 2009 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2013.

Στόχος της ενίσχυσης: Υποστήριξη των επενδύσεων από τις γεωργικές ΜΜΕ στον τομέα της κτηνοτροφίας με στόχο τη συντήρηση και βελτίωση του φυσικού περιβάλλοντος και των συνθηκών υγιεινής ή των προτύπων ορθής μεταχείρισης των ζώων, ενθαρρύνοντας την ανάπτυξη ενός αποδοτικού και βιώσιμου τομέα κτηνοτροφίας.

Άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1857/2006: Επενδύσεις σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Επιλέξιμες δαπάνες: άρθρο 4 παράγραφος 4: κατασκευή, αγορά ή βελτίωση ακινήτων· αγορά ή χρηματοδοτική μίσθωση με δυνατότητα αγοράς καινούργιου μηχανολογικού εξοπλισμού, συμπεριλαμβανομένου του λογισμικού ηλεκτρονικών υπολογιστών, μέχρι την αγοραστική αξία του περιουσιακού στοιχείου· γενικές δαπάνες συνδεόμενες με εκείνες των στοιχείων (α) και (β), όπως αμοιβές αρχιτεκτόνων, μηχανικών και συμβούλων, δαπάνες για μελέτες σκοπιμότητας, για την απόκτηση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας και αδειών εκμετάλλευσης.

Σχετικός(-οί) κλάδος(-οι): Κτηνοτροφία. Κωδικός NACE A 01.2«Ζωική παραγωγή».

Ονομασία και διεύθυνση της χορηγούσας αρχής:

| Gobierno de Navarra |
| --- |
| Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente |
| C/Tudela, 20 |
| 31003 Pamplona (Navarra) |
| ESPAÑA |

Gobierno de Navarra

Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente

C/Tudela, 20

31003 Pamplona (Navarra)

ESPAÑA

Διεύθυνση στο Διαδίκτυο: http://www.cfnavarra.es/agricultura/COYUNTURA/AyudasEstado/pdfs/STNO08046%20OF.pdf

Άλλες πληροφορίες:

| Gobierno de Navarra |
| --- |
| Dirección General de Desarrollo Rural |
| C/Tudela, 20 |
| 31003 Pamplona |
| ESPAÑA |
| Tlf. +34 848422933 |
| E-mail: jasiaina@cfnavarra.es |

Gobierno de Navarra

Dirección General de Desarrollo Rural

C/Tudela, 20

31003 Pamplona

ESPAÑA

Tlf. +34 848422933

E-mail: jasiaina@cfnavarra.es

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Επιτροπή

| 14.7.2009 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160/10 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160/10

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.5571 — OAO Lukoil/TRN)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2009/C 160/05

| 1. | Στις 3 Ιουλίου 2009, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (1) του Συμβουλίου με την οποία η επιχείρηση OAO Lukoil («Lukoil», Ρωσική Ομοσπονδία) αποκτά με την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού του Συμβουλίου έλεγχο τμήματος της επιχείρησης Dow Chemical («Dow Refinery Business», Κάτω Χώρες), που συνίσταται σε συμμετοχή 45 % στο κεφάλαιο της Total Raffinaderij Nederland NV («TRN»), με αγορά μετοχών και στοιχείων ενεργητικού. |
| --- | --- |

1.

Στις 3 Ιουλίου 2009, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 (1) του Συμβουλίου με την οποία η επιχείρηση OAO Lukoil («Lukoil», Ρωσική Ομοσπονδία) αποκτά με την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού του Συμβουλίου έλεγχο τμήματος της επιχείρησης Dow Chemical («Dow Refinery Business», Κάτω Χώρες), που συνίσταται σε συμμετοχή 45 % στο κεφάλαιο της Total Raffinaderij Nederland NV («TRN»), με αγορά μετοχών και στοιχείων ενεργητικού.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την Lukoil: κάθετα ολοκληρωμένη επιχείρηση πετρελαίου και ενέργειας, |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την Lukoil: κάθετα ολοκληρωμένη επιχείρηση πετρελαίου και ενέργειας,

| — | για την Dow Refinery Business/TRN: διύλιση αργού πετρελαίου. |
| --- | --- |

—

για την Dow Refinery Business/TRN: διύλιση αργού πετρελαίου.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2) σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.5571 — OAO Lukoil/TRN. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 2 2964301 ή 2967244) ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.5571 — OAO Lukoil/TRN. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 2 2964301 ή 2967244) ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

(2)  ΕΕ C 56 της 5.3.2005, σ. 32.

---

| 14.7.2009 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160/11 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160/11

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση COMP/M.5461 — Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

2009/C 160/06

| 1. | Στις 3 Ιουλίου 2009, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) του Συμβουλίου αριθ. 139/2004 (1) με την οποία η επιχείρηση Lyonnaise des Eaux (Γαλλία), που ελέγχεται από την GDF Suez (Γαλλία), αποκτά με την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1β του κανονισμού του Συμβουλίου αποκλειστικό έλεγχο του συνόλου των επιχειρήσεων Société des Eaux du Nord (Γαλλία), Société Provençale Des Eaux (Γαλλία), Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille (Γαλλία), Société des Eaux de Versailles et de Saint-Cloud (Γαλλία), Société Martiniquaise des Eaux (Γαλλία) και Société Guyanaise des Eaux (Γαλλία) με ανταλλαγές μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 3 Ιουλίου 2009, η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) του Συμβουλίου αριθ. 139/2004 (1) με την οποία η επιχείρηση Lyonnaise des Eaux (Γαλλία), που ελέγχεται από την GDF Suez (Γαλλία), αποκτά με την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1β του κανονισμού του Συμβουλίου αποκλειστικό έλεγχο του συνόλου των επιχειρήσεων Société des Eaux du Nord (Γαλλία), Société Provençale Des Eaux (Γαλλία), Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille (Γαλλία), Société des Eaux de Versailles et de Saint-Cloud (Γαλλία), Société Martiniquaise des Eaux (Γαλλία) και Société Guyanaise des Eaux (Γαλλία) με ανταλλαγές μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:






  — | για την Lyonnaise des Eaux: συλλογή, επεξεργασία και παροχή νερού, |
| --- | --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—

για την Lyonnaise des Eaux: συλλογή, επεξεργασία και παροχή νερού,

| — | για τις έξι επιχειρήσεις: συλλογή, επεξεργασία και παροχή νερού (εκτός από τη Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille η οποία δραστηριοποιείται αποκλειστικά και μόνο στον τομέα της επεξεργασίας νερού). |
| --- | --- |

—

για τις έξι επιχειρήσεις: συλλογή, επεξεργασία και παροχή νερού (εκτός από τη Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille η οποία δραστηριοποιείται αποκλειστικά και μόνο στον τομέα της επεξεργασίας νερού).

| 3. | Κατά την προκαταρκτική εξέταση, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπέσει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατά την προκαταρκτική εξέταση, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπέσει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.5461 — Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 2 2964301 ή 2967244) ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- | --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή ενδεχόμενες παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός δέκα ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την ένδειξη COMP/M.5461 — Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 2 2964301 ή 2967244) ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Επιτροπή

| 14.7.2009 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160/12 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160/12

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης σύμφωνα με το άρθρο 8 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2009/C 160/07

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006. Η δήλωση ένστασης υποβάλλεται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΑΙΤΗΣΗ ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΗΣ ΕΠΙΠ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 509/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«KIEŁBASA MYŚLIWSKA»

Αριθ. ΕΚ: PL-TSG-0007-0053-19.03.2007

1.   Όνομα και διευθυνση της αιτούσας ομάδας:

Όνομα: Związek „Polskie Mięso”

Διεύθυνση:

| ul. Chałubińskiego 8 |
| --- |
| 00-613 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

ul. Chałubińskiego 8

00-613 Warszawa

POLSKA/POLAND

Τηλ. +48 228302657

Φαξ +48 228301648

e-mail: info@polskie-mieso.pl

2.   Κράτος μέλος η τρíτη χώρα:

Πολωνία

3.   Προδιαγραφές του προϊόντος:

3.1.   Ονομασία(-ες) προς καταχώριση (άρθρο 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1216/2007 της Επιτροπής):

«Kiełbasa myśliwska»

3.2.   Αναφέρετε αν η ονομασία:

 είναι ιδιότυπη αφ’ εαυτής

Image

Η ονομασία «kiełbasa myśliwska» εκφράζει τον ιδιότυπο χαρακτήρα του προϊόντος. Ο ιδιότυπος χαρακτήρας του προϊόντος, όπως εκφράζεται με την ονομασία αυτή, αντανακλάται στην ετυμολογική προέλευσή της, καθώς προέρχεται από τις λέξεις «myśliwy» (κυνηγός), «myślistwo» (κυνήγι) και αναφέρεται στην αρχική χρήση αυτού του ξηρού αλλαντικού, το οποίο, αρχικά, αποτελούσε το κολατσιό των κυνηγών. Η μεγάλη διάρκεια διατήρησης και το πρακτικό σχήμα του το καθιστούσαν ιδανικό προϊόν για τα ταξίδια, τις εκδρομές ή για διαμονές σε τόπους όπου ήταν δύσκολο να παρασκευαστούν ζεστά γεύματα. Με την πάροδο του χρόνου, αναπτύχθηκε η εμπορική χρήση του προϊόντος, χωρίς ωστόσο να μεταβληθεί η ονομασία του.

3.3.   Να αναφερθεί εάν ζητείται η δέσμευση της ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 13 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006:

 Καταχώριση με δέσμευση της ονομασίας

Image

3.4.   Τύπος προϊόντος:

| Κλάση 1.2 — | Προϊόντα κρέατος (μαγειρευτά, παστά, καπνιστά, κ.λπ.) |
| --- | --- |

Κλάση 1.2 —

Προϊόντα κρέατος (μαγειρευτά, παστά, καπνιστά, κ.λπ.)

3.5.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου για το οποίο εφαρμόζεται η ονομασία του σημείου 3.1 (άρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1216/2007):

Το αλλαντικό «kiełbasa myśliwska» είναι ένα βραχύ καπνιστό λουκάνικο, με βαθυκάστανο χρώμα και με ομοιόμορφα πτυχωτή επιφάνεια (χωρίς αυλακώσεις κατά μήκος). Έχει σχήμα καμπύλης ράβδου σε σχήμα ημισελήνου και συχνά διατίθεται στο εμπόριο ανά δύο λουκάνικα (ενωμένα στο σημείο που συστρέφεται το έντερο)· κάθε ράβδος αλλαντικού έχει μήκος περίπου 15 cm και διάμετρο μεγαλύτερη από 32 mm.

Η επιφάνεια του αλλαντικού έχει βαθυκάστανο χρώμα. Η όψη στην τομή αφήνει να εμφανιστούν τεμάχια βαθυκόκκινου χοιρινού κρέατος κατηγορίας I και τεμάχια ανοιχτοκόκκινου χοιρινού κρέατος κατηγορίας II.

Η «αίσθηση κατά την αφή» είναι αυτή μιας λείας, ξηρής και ομοιόμορφα πτυχωτής επιφάνειας.

Το «kiełbasa myśliwska» έχει χαρακτηριστική γεύση τρυφερού, αλατισμένου, ψημένου και καπνιστού χοιρινού κρέατος, στο οποίο έχουν προστεθεί καρυκεύματα.

Εκτός από την ιδιαίτερη γεύση του, το αλλαντικό αυτό διακρίνεται για την τρυφερή υφή του.

Χημική σύσταση:

| — | περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μεγαλύτερη ή ίση του 17,0 % |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη μεγαλύτερη ή ίση του 17,0 %

| — | περιεκτικότητα σε νερό μικρότερη ή ίση του 55,0 % |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε νερό μικρότερη ή ίση του 55,0 %

| — | περιεκτικότητα σε λίπος μικρότερη ή ίση του 45,0 % |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε λίπος μικρότερη ή ίση του 45,0 %

| — | περιεκτικότητα σε αλάτι μικρότερη ή ίση του 4,5 % |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε αλάτι μικρότερη ή ίση του 4,5 %

| — | περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα τρισθενούς και πεντασθενούς αζώτου, εκφραζόμενα ως NaNO2, μικρότερη ή ίση του 0,0125 % |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα τρισθενούς και πεντασθενούς αζώτου, εκφραζόμενα ως NaNO2, μικρότερη ή ίση του 0,0125 %

Αυτή η χημική σύσταση εγγυάται την παραδοσιακή ποιότητα του προϊόντος. Η μέγιστη επιτρεπόμενη απόδοση σε τελικό προϊόν είναι 68 % της ποσότητας κρέατος που χρησιμοποιήθηκε ως πρώτη ύλη.

3.6.   Περιγραφή της μεθόδου παραγωγής του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου για το οποίο εφαρμόζεται η ονομασία του σημείου 3.1 (άρθρο 3 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1216/2007 της Επιτροπής):

Συστατικά

| | Κρέας (ανά 100 kg πρώτης ύλης):






  — | χοιρινό κρέας κατηγορίας I περιεκτικότητας σε λίπος μικρότερης ή ίσης του 15 %: 30 kg |
| --- | --- | --- |

Κρέας (ανά 100 kg πρώτης ύλης):

—

χοιρινό κρέας κατηγορίας I περιεκτικότητας σε λίπος μικρότερης ή ίσης του 15 %: 30 kg

| — | χοιρινό κρέας κατηγορίας ΙΙ Α περιεκτικότητας σε λίπος μικρότερης ή ίσης του 20 %: 50 kg |
| --- | --- |

—

χοιρινό κρέας κατηγορίας ΙΙ Α περιεκτικότητας σε λίπος μικρότερης ή ίσης του 20 %: 50 kg

| — | χοιρινό κρέας κατηγορίας ΙΙΙ — κρέας με τένοντες περιεκτικότητας σε λίπος μικρότερης ή ίσης του 25 %: 20 kg |
| --- | --- |

—

χοιρινό κρέας κατηγορίας ΙΙΙ — κρέας με τένοντες περιεκτικότητας σε λίπος μικρότερης ή ίσης του 25 %: 20 kg

Το χοιρινό κρέας κατηγορίας ΙΙΑ ή κατηγορίας ΙΙΙ μπορεί να αντικατασταθεί σε ποσοστό έως 50 % από βοδινό κρέας.

| | Καρυκεύματα (ανά 100 kg κρέατος):






  — | φυσικό πιπέρι — 0,15 kg |
| --- | --- | --- |

Καρυκεύματα (ανά 100 kg κρέατος):

—

φυσικό πιπέρι — 0,15 kg

| — | τζινέβρα (άρκευθος) — 0,10 kg |
| --- | --- |

—

τζινέβρα (άρκευθος) — 0,10 kg

| — | φρέσκο σκόρδο — 0,10 kg |
| --- | --- |

—

φρέσκο σκόρδο — 0,10 kg

| — | 0,20 kg |
| --- | --- |

—

0,20 kg

| | Λοιπά πρόσθετα:






  — | μίγμα αλάτισης [βάσει μίγματος επιτραπέζιου αλατιού (NaCL) και νιτρώδους νατρίου (NaNO2)] — περίπου 2 kg |
| --- | --- | --- |

Λοιπά πρόσθετα:

—

μίγμα αλάτισης [βάσει μίγματος επιτραπέζιου αλατιού (NaCL) και νιτρώδους νατρίου (NaNO2)] — περίπου 2 kg

| — | μίγμα μαλάκυνσης (σύσταση: 1 λίτρο επιτραπέζιου ξυδιού 10 %, 1 λίτρο νερού, 1 λίτρο κραμβελαίου ή ηλιελαίου ) — 3 λίτρα |
| --- | --- |

—

μίγμα μαλάκυνσης (σύσταση: 1 λίτρο επιτραπέζιου ξυδιού 10 %, 1 λίτρο νερού, 1 λίτρο κραμβελαίου ή ηλιελαίου ) — 3 λίτρα

Διατροφή των χοίρων που προορίζονται για την παρασκευή του «kiełbasa myśliwska».

Η διατροφή τους αποσκοπεί στην πάχυνση χοίρων κρεατοπαραγωγής. Οι παραγόμενοι χοίροι πρέπει να έχουν ζων βάρος έως 120 kg, με περιεκτικότητα σε ενδομυικό λίπος μεγαλύτερη του 3 %.

| — | Οι φυλές που έχουν επιλεχθεί για την πάχυνση είναι φυλές αργής ανάπτυξης ώστε, όταν εφαρμόζεται το κατάλληλο σύστημα πάχυνσης, να λαμβάνεται η επιθυμητή περιεκτικότητα σε ενδομυικό λίπος. Οι φυλές αυτές δεν διαθέτουν γονίδιο RN- και η συχνότητα του γονιδίου RYR 1T στον πληθυσμό ανέρχεται σε 20 %. |
| --- | --- |

—

Οι φυλές που έχουν επιλεχθεί για την πάχυνση είναι φυλές αργής ανάπτυξης ώστε, όταν εφαρμόζεται το κατάλληλο σύστημα πάχυνσης, να λαμβάνεται η επιθυμητή περιεκτικότητα σε ενδομυικό λίπος. Οι φυλές αυτές δεν διαθέτουν γονίδιο RN- και η συχνότητα του γονιδίου RYR 1T στον πληθυσμό ανέρχεται σε 20 %.

| — | Η πάχυνση πρέπει να εκτελείται σε τρεις φάσεις, δηλαδή μια πρώτη φάση μέχρι το ζώο να αποκτήσει βάρος 60 kg περίπου, μια δεύτερη φάση πάχυνσης έως τα 90 kg περίπου και μια τρίτη φάση πάχυνσης έως τα 120 kg. |
| --- | --- |

—

Η πάχυνση πρέπει να εκτελείται σε τρεις φάσεις, δηλαδή μια πρώτη φάση μέχρι το ζώο να αποκτήσει βάρος 60 kg περίπου, μια δεύτερη φάση πάχυνσης έως τα 90 kg περίπου και μια τρίτη φάση πάχυνσης έως τα 120 kg.

| — | Η πάχυνση των ζώων με ζων βάρος έως 90 kg εκτελείται χρησιμοποιώντας δύο τύπους διατροφικών μιγμάτων. Το διατροφικό μίγμα (σιτηρέσιο) περιλαμβάνει:






  — | ως ενεργειακά στοιχεία: αλεσμένα σιτηρά — σιτάρι, κριθή, σίκαλη, βρώμη, τριτικάλ ή αραβόσιτο· ο αλεσμένος αραβόσιτος και η αλεσμένη γυμνόκοκκη βρώμη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αναλογία έως 30 % του μίγματος, |
| --- | --- | --- |

—

Η πάχυνση των ζώων με ζων βάρος έως 90 kg εκτελείται χρησιμοποιώντας δύο τύπους διατροφικών μιγμάτων. Το διατροφικό μίγμα (σιτηρέσιο) περιλαμβάνει:

—

ως ενεργειακά στοιχεία: αλεσμένα σιτηρά — σιτάρι, κριθή, σίκαλη, βρώμη, τριτικάλ ή αραβόσιτο· ο αλεσμένος αραβόσιτος και η αλεσμένη γυμνόκοκκη βρώμη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αναλογία έως 30 % του μίγματος,

| — | ως πρωτεϊνικά στοιχεία: αλεσμένοι σπόροι λούπινων, κυάμων και μπιζελιών, σογιάλευρο έκθλιψης, άλευρο κράμβης έκθλιψης, πίτες κράμβης, ζυμωμένη χορτονομή και πράσινη ξερή χορτονομή. |
| --- | --- |

—

ως πρωτεϊνικά στοιχεία: αλεσμένοι σπόροι λούπινων, κυάμων και μπιζελιών, σογιάλευρο έκθλιψης, άλευρο κράμβης έκθλιψης, πίτες κράμβης, ζυμωμένη χορτονομή και πράσινη ξερή χορτονομή.

| — | Το διατροφικό μίγμα (σιτηρέσιο) για τα ζώα μεταξύ 90 και 120 kg περιλαμβάνει:






  — | ως ενεργειακά στοιχεία: αλεσμένα σιτηρά — σίτος, κριθή, σίκαλη και τριτικάλ. Απαγορεύεται η χρήση στο διατροφικό μίγμα (σιτηρέσιο) αλεσμένων σπόρων αραβοσίτου και γυμνόκοκκης βρώμης, |
| --- | --- | --- |

—

Το διατροφικό μίγμα (σιτηρέσιο) για τα ζώα μεταξύ 90 και 120 kg περιλαμβάνει:

—

ως ενεργειακά στοιχεία: αλεσμένα σιτηρά — σίτος, κριθή, σίκαλη και τριτικάλ. Απαγορεύεται η χρήση στο διατροφικό μίγμα (σιτηρέσιο) αλεσμένων σπόρων αραβοσίτου και γυμνόκοκκης βρώμης,

| — | ως πρωτεϊνικά στοιχεία: αλεσμένα όσπρια (λούπινα, κύαμοι, μπιζέλια), σογιάλευρο έκθλιψης, πίτες κράμβης ή άλευρο κράμβης έκθλιψης και πράσινη ξερή χορτονομή. |
| --- | --- |

—

ως πρωτεϊνικά στοιχεία: αλεσμένα όσπρια (λούπινα, κύαμοι, μπιζέλια), σογιάλευρο έκθλιψης, πίτες κράμβης ή άλευρο κράμβης έκθλιψης και πράσινη ξερή χορτονομή.

| — | Καθ’όλη τη διάρκεια της πάχυνσης, απαγορεύεται η χρήση στο διατροφικό μίγμα και το σιτηρέσιο φυτικών ελαίων και ζωοτροφών ζωικής προέλευσης (γάλα σε σκόνη, αποξηραμένος ορός γάλακτος, ιχθυάλευρα). |
| --- | --- |

—

Καθ’όλη τη διάρκεια της πάχυνσης, απαγορεύεται η χρήση στο διατροφικό μίγμα και το σιτηρέσιο φυτικών ελαίων και ζωοτροφών ζωικής προέλευσης (γάλα σε σκόνη, αποξηραμένος ορός γάλακτος, ιχθυάλευρα).

| — | Η ποσότητα μεταβολικής ενέργειας που προσφέρουν τα διατροφικά μίγματα σε όλες τις φάσεις πάχυνσης περιλαμβάνεται μεταξύ 12 και 13 MJ EM/kg μίγματος. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των μιγμάτων πρέπει να είναι 16-18 % περίπου κατά την πρώτη φάση πάχυνσης, 15-16 % περίπου κατά τη δεύτερη φάση και 14 % περίπου κατά την τελική φάση. |
| --- | --- |

—

Η ποσότητα μεταβολικής ενέργειας που προσφέρουν τα διατροφικά μίγματα σε όλες τις φάσεις πάχυνσης περιλαμβάνεται μεταξύ 12 και 13 MJ EM/kg μίγματος. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες των μιγμάτων πρέπει να είναι 16-18 % περίπου κατά την πρώτη φάση πάχυνσης, 15-16 % περίπου κατά τη δεύτερη φάση και 14 % περίπου κατά την τελική φάση.

| — | Το σιτηρέσιο των χοίρων πάχυνσης μπορεί να αποτελείται μόνο από διατροφικά μίγματα ή από διατροφικά μίγματα και χύμα ζωοτροφές (πατάτες και πράσινες χορτονομές). |
| --- | --- |

—

Το σιτηρέσιο των χοίρων πάχυνσης μπορεί να αποτελείται μόνο από διατροφικά μίγματα ή από διατροφικά μίγματα και χύμα ζωοτροφές (πατάτες και πράσινες χορτονομές).

Στάδια παρασκευής του «kiełbasa myśliwska»

| Στάδιο 1 | Προκαταρκτικός τεμαχισμός όλων των πρώτων υλών από κρέας. Ομογενοποίηση του μεγέθους των τεμαχίων κρέατος (διάμετρος 5 εκατοστών περίπου). |
| --- | --- |

Στάδιο 1

Προκαταρκτικός τεμαχισμός όλων των πρώτων υλών από κρέας. Ομογενοποίηση του μεγέθους των τεμαχίων κρέατος (διάμετρος 5 εκατοστών περίπου).

| Στάδιο 2 | Παραδοσιακή αλάτιση (επί ξηρού) επί περίπου 48 ώρες ανά εφαρμογή του μίγματος αλάτισης. |
| --- | --- |

Στάδιο 2

Παραδοσιακή αλάτιση (επί ξηρού) επί περίπου 48 ώρες ανά εφαρμογή του μίγματος αλάτισης.

| Στάδιο 3 | Μηχανική επεξεργασία: τεμαχισμός του κρέατος κατηγορίας I σε τμήματα των 20 mm περίπου, τεμαχισμός του κρέατος κατηγορίας II A σε τεμάχια των 8 mm περίπου, τεμαχισμός του κρέατος κατηγορίας III σε τεμάχια των 3 mm περίπου· στη συνέχεια το κρέας ψιλοκόβεται, με προσθήκη 2 kg πάγου. |
| --- | --- |

Στάδιο 3

Μηχανική επεξεργασία: τεμαχισμός του κρέατος κατηγορίας I σε τμήματα των 20 mm περίπου, τεμαχισμός του κρέατος κατηγορίας II A σε τεμάχια των 8 mm περίπου, τεμαχισμός του κρέατος κατηγορίας III σε τεμάχια των 3 mm περίπου· στη συνέχεια το κρέας ψιλοκόβεται, με προσθήκη 2 kg πάγου.

| Στάδιο 4 | Προσθήκη του μίγματος μαλάκυνσης στο κρέας κατηγορίας I και κατηγορίας II A με καλή ανάμιξη τη στιγμή της προσθήκης. |
| --- | --- |

Στάδιο 4

Προσθήκη του μίγματος μαλάκυνσης στο κρέας κατηγορίας I και κατηγορίας II A με καλή ανάμιξη τη στιγμή της προσθήκης.

| Στάδιο 5 | Προσθήκη ψιλοκομμένου κρέατος κατηγορίας III και καρυκευμάτων με καλή ανάμιξη τη στιγμή της προσθήκης. |
| --- | --- |

Στάδιο 5

Προσθήκη ψιλοκομμένου κρέατος κατηγορίας III και καρυκευμάτων με καλή ανάμιξη τη στιγμή της προσθήκης.

| Στάδιο 6 | Πλήρωση φυσικού εντέρου χοίρου διαμέτρου μεγαλύτερης των 32 mm με το μίγμα και στη συνέχεια συστροφή του εντέρου ώστε να σχηματιστούν ράβδοι μήκους 15 cm περίπου. |
| --- | --- |

Στάδιο 6

Πλήρωση φυσικού εντέρου χοίρου διαμέτρου μεγαλύτερης των 32 mm με το μίγμα και στη συνέχεια συστροφή του εντέρου ώστε να σχηματιστούν ράβδοι μήκους 15 cm περίπου.

| Στάδιο 7 | Περίοδος ηρεμίας που διαρκεί 2 ώρες, σε μέγιστη θερμοκρασία 30 °C. Προκαταρκτική ξήρανση της επιφάνειας, ενώ τα υλικά στο εσωτερικό των ράβδων «μπαίνουν στη θέση τους». |
| --- | --- |

Στάδιο 7

Περίοδος ηρεμίας που διαρκεί 2 ώρες, σε μέγιστη θερμοκρασία 30 °C. Προκαταρκτική ξήρανση της επιφάνειας, ενώ τα υλικά στο εσωτερικό των ράβδων «μπαίνουν στη θέση τους».

| Στάδιο 8 | Ξήρανση της επιφάνειας και παραδοσιακός υποκαπνισμός με θερμό καπνό (επί 135 min περίπου) κατόπιν ψήσιμο στο φούρνο έως ότου η θερμοκρασία στο εσωτερικό των ράβδων φθάσει τους 70 °C τουλάχιστον. |
| --- | --- |

Στάδιο 8

Ξήρανση της επιφάνειας και παραδοσιακός υποκαπνισμός με θερμό καπνό (επί 135 min περίπου) κατόπιν ψήσιμο στο φούρνο έως ότου η θερμοκρασία στο εσωτερικό των ράβδων φθάσει τους 70 °C τουλάχιστον.

| Στάδιο 9 | Ψύξη εκτός και εντός ψυκτικής μηχανής έως ότου το προϊόν φθάσει σε θερμοκρασία μικρότερη των 10 °C. |
| --- | --- |

Στάδιο 9

Ψύξη εκτός και εντός ψυκτικής μηχανής έως ότου το προϊόν φθάσει σε θερμοκρασία μικρότερη των 10 °C.

| Στάδιο 10 | Ξήρανση σε θερμοκρασία μεταξύ 14 και 18 °C, με ποσοστό υγρασίας 70 % έως 80 %, επί 5 έως 7 ημέρες, έως ότου ληφθεί η επιθυμητή απόδοση (μέγιστη 68 %). |
| --- | --- |

Στάδιο 10

Ξήρανση σε θερμοκρασία μεταξύ 14 και 18 °C, με ποσοστό υγρασίας 70 % έως 80 %, επί 5 έως 7 ημέρες, έως ότου ληφθεί η επιθυμητή απόδοση (μέγιστη 68 %).

3.7.   Ιδιοτυπία του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου (άρθρο 3 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1216/2007 της Επιτροπής):

Ο ιδιότυπος χαρακτήρας του «kiełbasa myśliwska» οφείλεται σε ορισμένα χαρακτηριστικά που διαθέτει αποκλειστικά το προϊόν αυτό:

| — | κρέας τρυφερό, χυμώδες και ιδιαίτερο· |
| --- | --- |

—

κρέας τρυφερό, χυμώδες και ιδιαίτερο·

| — | εξαιρετική οσμή και γεύση, |
| --- | --- |

—

εξαιρετική οσμή και γεύση,

| — | βραχύ, χαρακτηριστικό σχήμα, |
| --- | --- |

—

βραχύ, χαρακτηριστικό σχήμα,

| — | εξαιρετική διάρκεια διατήρησης. |
| --- | --- |

—

εξαιρετική διάρκεια διατήρησης.

Κρέας τρυφερό, χυμώδες και ιδιαίτερο

Το χοιρινό κρέας που προέρχεται από ζώα φυλών με αργή ανάπτυξη που έχουν παχυνθεί έως ζων βάρος 120 kg περίπου και διαθέτουν τα γενετικά χαρακτηριστικά που περιγράφονται στο σημείο 3.6 είναι το συστατικό στο οποίο το «kiełbasa myśliwska» οφείλει κατά κύριο λόγο την ιδιαιτερότητά του. Χάρη στην τήρηση των απαιτήσεων αυτών το κρέας του ζώου αποκτά περιεκτικότητα σε ενδομυικό λίπος μεγαλύτερη από 3 %, γεγονός που εγγυάται στο προϊόν τις επιθυμητές γευστικές ιδιότητες καθώς και την τεχνολογική ποιότητα που είναι αναγκαία για την παραγωγή του «kiełbasa myśliwska». Η χρησιμοποίηση αυτής της πρώτης ύλης και η τήρηση της παραδοσιακής μεθόδου παρασκευής, ιδίως όσον αφορά τα στάδια της κοπής, της αλάτισης και του υποκαπνισμού, προσδίδουν στο προϊόν την εξαιρετική τρυφερή και χυμώδη υφή του.

Το κρέας που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του «kiełbasa myśliwska» οφείλει επίσης την τρυφερή υφή του στην προσθήκη ενός ιδιαίτερου μίγματος μαλάκυνσης, το οποίο αποτελείται από ξύδι, νερό και κραμβέλαιο ή ηλιέλαιο.

Εξαιρετική οσμή και γεύση

Το «kiełbasa myśliwska» διακρίνεται από τα άλλα αλλαντικά από τη γεύση και το άρωμά του, που προκύπτουν από τη χρήση, κατά τη διαδικασία της παραγωγής, καρυκευμάτων που έχουν επιλεχθεί προσεκτικά και έχουν δοσομετρηθεί με ακρίβεια: τζινέβρα, φυσικό πιπέρι, ζάχαρη και μίγμα αλάτισης, φρέσκο σκόρδο (χαρακτηριστικό συστατικό του προϊόντος) και μίγμα μαλάκυνσης.

Η εξαιρετική γεύση και άρωμα του προϊόντος λαμβάνονται επίσης χάρη στη διαδικασία υποκαπνισμού και ξήρανσης καθώς και στην μεγαλύτερη διάρκεια ξήρανσης, που είναι χαρακτηριστική του προϊόντος.

Βραχύ, χαρακτηριστικό σχήμα

Ο ιδιότυπος χαρακτήρας του «kiełbasa myśliwska» συνδέεται ιδίως με το ιδιαίτερο σχήμα του. Είναι ένα βραχύ καπνιστό λουκάνικο, με ομοιόμορφα πτυχωτή επιφάνεια, με σχήμα καμπύλου ραβδιού σε σχήμα ημισελήνου και συνήθως διατίθεται στο εμπόριο ανά δύο λουκάνικα (ενωμένα στο σημείο που συστρέφεται το έντερο).

Το «kiełbasa myśliwska» διακρίνεται επίσης από το γεγονός ότι είναι εξαιρετικά «πρακτικό». Έχει σχήμα καλά αναγνωρίσιμο, είναι ιδιαιτέρως «εύχρηστο» και καταναλώνεται ιδίως σε εκδρομές και ταξίδια.

Εξαιρετική διάρκεια διατήρησης

Το «kiełbasa myśliwska», το οποίο προορίζεται ιδίως να συμπληρώνει το καλάθι με τις προμήθειες του κυνηγού ή του περιηγητή, διακρίνεται επίσης από την εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια διατήρησης, που οφείλεται μεταξύ άλλων στην παραδοσιακή χρήση φρέσκου σκόρδου και στη μακρύτερη διάρκεια ξήρανσης κατά το τελευταίο στάδιο της παραγωγής.

3.8.   Παραδοσιακός χαρακτήρας του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου (άρθρο 3 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1216/2007 της Επιτροπής):

Πρώτες ύλες και παραδοσιακά συστατικά

| 1. | Κρέας από χοίρους τρεφόμενους με παραδοσιακό σιτηρέσιο:
  Το κρέας που προέρχεται από ζώα εκτρεφόμενα με σκοπό την παραγωγή του προϊόντος «kiełbasa myśliwska» πρέπει να χαρακτηρίζεται από περιεκτικότητα σε ενδομυικό λίπος μεγαλύτερη από 3 %, δηλαδή στο στοιχείο εκείνο που δίνει την όψη του «μωσαϊκού» στο προϊόν και του προσδίδει την επιθυμητή τρυφερή και χυμώδη υφή καθώς και την εξαιρετική γεύση του. Η χρήση αυτού του κρέατος καθορίζει την τελική ποιότητα του προϊόντος καθώς και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του και είναι σύμφωνη με τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής. |
| --- | --- |

1.

Κρέας από χοίρους τρεφόμενους με παραδοσιακό σιτηρέσιο:

Το κρέας που προέρχεται από ζώα εκτρεφόμενα με σκοπό την παραγωγή του προϊόντος «kiełbasa myśliwska» πρέπει να χαρακτηρίζεται από περιεκτικότητα σε ενδομυικό λίπος μεγαλύτερη από 3 %, δηλαδή στο στοιχείο εκείνο που δίνει την όψη του «μωσαϊκού» στο προϊόν και του προσδίδει την επιθυμητή τρυφερή και χυμώδη υφή καθώς και την εξαιρετική γεύση του. Η χρήση αυτού του κρέατος καθορίζει την τελική ποιότητα του προϊόντος καθώς και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του και είναι σύμφωνη με τις παραδοσιακές μεθόδους παρασκευής.

| 2. | Καρυκεύματα που έχουν επιλεχθεί προσεκτικά
  Η χρήση, κατά την παραγωγή, καρυκευμάτων που έχουν επιλεχθεί προσεκτικά και έχουν δοσομετρηθεί με ακρίβεια (φυσικό πιπέρι, τζινέβρα, ζάχαρη, μίγμα αλάτισης και, ιδίως, φρέσκο σκόρδο και μίγμα μαλάκυνσης) συνδέεται με την πείρα και τη μακρά διατήρηση που διαθέτει η Πολωνία σε θέματα παραγωγής προϊόντων με βάση το κρέας. |
| --- | --- |

2.

Καρυκεύματα που έχουν επιλεχθεί προσεκτικά

Η χρήση, κατά την παραγωγή, καρυκευμάτων που έχουν επιλεχθεί προσεκτικά και έχουν δοσομετρηθεί με ακρίβεια (φυσικό πιπέρι, τζινέβρα, ζάχαρη, μίγμα αλάτισης και, ιδίως, φρέσκο σκόρδο και μίγμα μαλάκυνσης) συνδέεται με την πείρα και τη μακρά διατήρηση που διαθέτει η Πολωνία σε θέματα παραγωγής προϊόντων με βάση το κρέας.

Παραδοσιακή παρασκευή

Επί αιώνες, το κυνήγι είχε τους δικούς του κανόνες και έθιμα. Περιγραφές σκηνών κυνηγιού εμφανίζονται σε πολυάριθμα λογοτεχνικά έργα, για παράδειγμα στο εθνικό επικό ποίημα «Pan Tadeusz» (1834), του ποιητή Adam Mickiewicz. Αποτελούσε σχεδόν τοπική γιορτή, πλούσια σε τελετουργίες και συμβολισμούς, όπως τα σινιάλα που δίνονταν με το βούκινο, η μύηση του νέου κυνηγού ή «βάπτισμα» ή ακόμη τα συμπόσια με τα οποία έκλεινε η κυνηγετική περίοδος. Οι κυνηγετικοί σύλλογοι που δημιουργήθηκαν στη συνέχεια υιοθέτησαν αυτές τις παραδόσεις και τις διατηρούν έως σήμερα.

Το απαραίτητο και παραδοσιακό στοιχείο του εξοπλισμού του κυνηγού ήταν και παραμένει το δισάκι του. Χρησιμεύει κυρίως για τη μεταφορά προμηθειών κατάλληλων για τις μακρόχρονες περιπλανήσεις στο δάσος. Στη λογοτεχνία, και ιδίως στο ποίημα «Pan Tadeusz» που προαναφέρθηκε, περιγράφονται τα γεύματα που λαμβάνονται κατά τη διάρκεια του κυνηγιού. Το καπνιστό λουκάνικο ήταν το τρόφιμο που καταναλωνόταν στις στιγμές της ξεκούρασης καθώς, χάρη στην ξήρανση και τον υποκαπνισμό, μπορούσε να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο όρος «kiełbasa myśliwska» προφανώς εμφανίστηκε τον 20ό αιώνα, κατά τη διάρκεια του μεσοπολέμου, όταν η παραγωγή αλλαντικών αναπτύχθηκε σε πολυάριθμες μικρές πολωνικές επιχειρήσεις, όπως αναφέρεται στο περιοδικό «Gospodarka Mięsna» (τεύχη 1 και 2, 1949).

Το «kiełbasa myśliwska» είχε μεγάλη εμπορική επιτυχία στην Πολωνία μετά τον Δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο. Με το διάταγμα αριθ. 485 της 3ης Νοεμβρίου 1953 του Υπουργείου βιομηχανίας κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων και του Υπουργείου εσωτερικού εμπορίου, το προϊόν εγγράφηκε στον επίσημο κατάλογο αλλαντικών προοριζόμενων για εμπορική διάθεση. Αργότερα, για λόγους διαφύλαξης της ποιότητας, η συνταγή και η τεχνολογική τεκμηρίωση κωδικοποιήθηκαν σύμφωνα με το πρότυπο RN-54/MPMiMl-Mięs-58 της 30ής Δεκεμβρίου 1954 και με τον εσωτερικό κανονισμό αριθ. 21 της Κεντρικής υπηρεσίας της βιομηχανίας μεταποίησης κρέατος, που δημοσιεύθηκε στην Βαρσοβία το 1964. Ακόμη και σήμερα, το «kiełbasa myśliwska» είναι ένα από τα αλλαντικά που εκτιμώνται και καταναλώνονται περισσότερο.

3.9.   Στοιχειώδεις απαιτήσεις και διαδικασίες ελέγχου της ιδιοτυπίας (άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1216/2007 της Επιτροπής):

Όσον αφορά τον ιδιότυπο χαρακτήρα του προϊόντος, πρέπει να ελέγχονται ιδιαιτέρως τα ακόλουθα στοιχεία:

| 1. | Ποιότητα της πρώτης ύλης που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή (χοιρινό κρέας, καρυκεύματα):






  — | τεχνολογική ποιότητα του κρέατος |
| --- | --- | --- |

1.

Ποιότητα της πρώτης ύλης που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή (χοιρινό κρέας, καρυκεύματα):

—

τεχνολογική ποιότητα του κρέατος

| — | τύπος πάχυνσης |
| --- | --- |

—

τύπος πάχυνσης

| — | χρόνος αλάτισης |
| --- | --- |

—

χρόνος αλάτισης

| — | καρυκεύματα χρησιμοποιούμενα για την παρασκευή του «kiełbasa myśliwska» και προβλεπόμενες διαστάσεις. |
| --- | --- |

—

καρυκεύματα χρησιμοποιούμενα για την παρασκευή του «kiełbasa myśliwska» και προβλεπόμενες διαστάσεις.

| 2. | Διαδικασία υποκαπνισμού του αλλαντικού «kiełbasa myśliwska»
  Κατά τη διάρκεια του ελέγχου, πρέπει να επαληθεύεται:






  — | η τήρηση της παραδοσιακής θερμοκρασίας υποκαπνισμού με θερμό καπνό και της θερμοκρασίας θέρμανσης, |
| --- | --- | --- |

2.

Διαδικασία υποκαπνισμού του αλλαντικού «kiełbasa myśliwska»

Κατά τη διάρκεια του ελέγχου, πρέπει να επαληθεύεται:

—

η τήρηση της παραδοσιακής θερμοκρασίας υποκαπνισμού με θερμό καπνό και της θερμοκρασίας θέρμανσης,

| — | η τήρηση του χρόνου και της θερμοκρασίας υποκαπνισμού με ψυχρό καπνό, |
| --- | --- |

—

η τήρηση του χρόνου και της θερμοκρασίας υποκαπνισμού με ψυχρό καπνό,

| — | η χρήση ροκανιδιού οξιάς για τον ψυχρό υποκαπνισμό. |
| --- | --- |

—

η χρήση ροκανιδιού οξιάς για τον ψυχρό υποκαπνισμό.

| 3. | Ποιότητα του τελικού προϊόντος:






  — | περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, |
| --- | --- | --- |

3.

Ποιότητα του τελικού προϊόντος:

—

περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες,

| — | περιεκτικότητα σε νερό, |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε νερό,

| — | περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες, |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες,

| — | περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο, |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε χλωριούχο νάτριο,

| — | περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα τρισθενούς και πεντασθενούς αζώτου, |
| --- | --- |

—

περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα τρισθενούς και πεντασθενούς αζώτου,

| — | γεύση και οσμή. |
| --- | --- |

—

γεύση και οσμή.

| 4. | Σχήμα του προϊόντος |
| --- | --- |

4.

Σχήμα του προϊόντος

Ένταση των ελέγχων:

Τα προαναφερόμενα στάδια πρέπει να ελέγχονται ανά δίμηνο. Όταν όλα τα στάδια εκτελούνται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, η συχνότητα των ελέγχων μπορεί να μειωθεί σε δύο ελέγχους ετησίως.

Στις περιπτώσεις όπου παρατηρούνται παρατυπίες σε ένα συγκεκριμένο στάδιο, πρέπει να αυξάνεται η συχνότητα των ελέγχων για το στάδιο αυτό (έλεγχοι ανά δίμηνο). Τα υπόλοιπα στάδια μπορούν να εξακολουθήσουν να ελέγχονται μία φορά ανά εξάμηνο.

4.   Όργανα ή οργανισμοί ελέγχου της τήρησης των προδιαγραφών του προ'ι'όντος:

4.1.   Επωνυμία και διεύθυνση:

Όνομα: Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

Διεύθυνση:

| ul. Wspólna 30 |
| --- |
| 00-930 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

ul. Wspólna 30

00-930 Warszawa

POLSKA/POLAND

Τηλ. +48 226232901

Φαξ +48 226232099

e-mail: —

ImageΔημόσιο όργανο/οργανισμός Ιδιωτικό όργανο/οργανισμός

4.2.   Ειδικά καθήκοντα του οργάνου ή του οργανισμού:

Ο οργανισμός ελέγχου που προαναφέρεται είναι αρμόδιος για τον έλεγχο της τήρησης των προδιαγραφών στο σύνολό τους.

---

| 14.7.2009 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 160/19 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 160/19

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων και των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίμων

2009/C 160/08

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συμβουλίου. Οι δηλώσεις ένστασης υποβάλλονται στην Επιτροπή εντός εξαμήνου από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΣΥΝΟΨΗ

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ

«IRPINIA — COLLINE DELL’UFITA»

αριθ. ΕΚ: IT-PDO-0005-0500-28.09.2005

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

Στην παρούσα σύνοψη παρατίθενται τα κύρια στοιχεία των προδιαγραφών του προϊόντος για ενημερωτικούς σκοπούς.

1.   Αρμόδια υπηρεσία του κράτους μέλους:

Όνομα: Ministero delle Politiche Agricole e Forestali

Διεύθυνση:

| Via XX Settembre n. 20 |
| --- |
| 00187 ROMA |
| ITALIA |

Via XX Settembre n. 20

00187 ROMA

ITALIA

Τηλ. +39 0646655104

Φαξ +39 0646655306

e-mail: saco7@politicheagricole.it

2.   Ομάδα:

Όνομα: Consorzio di Produzione e Valorizzazione Olio Extra Vergine d’Irpinia «Irpinia — Colline dell’Ufita»

Indirizzo:

| Vico Lapronia, 8 |
| --- |
| 83031 Ariano Irpino (AV) |
| ITALIA |

Vico Lapronia, 8

83031 Ariano Irpino (AV)

ITALIA

Τηλ. +39 0825824955

Φαξ +39 0825824955

e-mail: info@coprovoli.com

Σύνθεση: Παραγωγοί/μεταποιητές ( X ) Άλλοι ( )

3.   Τύπος προϊόντος:

| Κλάση 1.5 — | Έλαια και λίπη — εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο |
| --- | --- |

Κλάση 1.5 —

Έλαια και λίπη — εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

4.   Προδιαγραφές:

(σύνοψη των απαιτήσεων του άρθρου 4 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006)

4.1.   Όνομα:

«Irpinia — Colline dell’Ufita»

4.2.   Περιγραφή:

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Irpinia — Colline dell’Ufita» ΠΟΠ κατά τη διάθεσή του στο εμπόριο παρουσιάζει τα ακόλουθα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

| | Χρώμα: από αχυροκίτρινο έως πράσινο λιγότερο ή περισσότερο έντονο |
| --- | --- |

Χρώμα: από αχυροκίτρινο έως πράσινο λιγότερο ή περισσότερο έντονο

| | Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:






  Περιγραφικοί δείκτες | Διάμεση τιμή (1) |
| --- | --- | --- |
| Ελαττώματα | 0 |
| Φρουτώδες ελαιοκάρπου | 3-6 |
| Πικρό | 2-6 |
| Πικάντικο | 2-6 |
| Τομάτα | 2-5 |

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Περιγραφικοί δείκτες

Διάμεση τιμή (1)

Ελαττώματα

0

Φρουτώδες ελαιοκάρπου

3-6

Πικρό

2-6

Πικάντικο

2-6

Τομάτα

2-5

| | Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά: | Οξύτητα %: μέγιστη τιμή 0,5 |
| --- | --- | --- |

Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά:

Οξύτητα %: μέγιστη τιμή 0,5

| | Δείκτης υπεροξειδίων σε mEq O2/kg: μέγιστη τιμή 10 |
| --- | --- |

Δείκτης υπεροξειδίων σε mEq O2/kg: μέγιστη τιμή 10

| | Φασματομετρία UV K232: μέγιστη τιμή 2,2 |
| --- | --- |

Φασματομετρία UV K232: μέγιστη τιμή 2,2

| | Φασματομετρία UV K270: μέγιστη τιμή 0,2 |
| --- | --- |

Φασματομετρία UV K270: μέγιστη τιμή 0,2

| | Φασματομετρία Delta K: μέγιστη τιμή 0,01 |
| --- | --- |

Φασματομετρία Delta K: μέγιστη τιμή 0,01

| | Ολικές πολυφαινόλες: μέγιστη τιμή 100 p.p.m.. |
| --- | --- |

Ολικές πολυφαινόλες: μέγιστη τιμή 100 p.p.m..

4.3.   Γεωγραφική περιοχή:

Η περιοχή παραγωγής της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης «Irpinia — Colline dell’Ufita» καλύπτει το διοικητικό έδαφος των ακόλουθων κοινοτήτων της επαρχίας Avellino της περιφέρειας Καμπανίας: Ariano Irpino, Bonito, Carife, Casalbore, Castel Baronia, Castelfranci, Flumeri, Fontanarosa, Frigento, Gesualdo, Greci, Grottaminarda, Lapio, Luogosano, Melito Irpino, Mirabella Eclano, Montaguto, Montecalvo Irpino, Montefusco, Montemiletto, Paternopoli, Pietradefusi, San Nicola Baronia, San Sossio Baronia, Sant’Angelo all’Esca, Savignano Irpino, Scampitella, Sturno, Taurasi, Torella dei Lombardi, Torre le Nocelle, Trevico, Vallata, Vallesaccarda, Venticano, Villamaina, Villanova del Battista, Zungoli

4.4.   Απόδειξη προέλευσης:

Κάθε φάση της παραγωγικής διαδικασίας θα παρακολουθείται καταγράφοντας, για κάθε μία χωριστά, τα εισερχόμενα και τα εξερχόμενα προϊόντα. Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με την εγγραφή των αγροτεμαχίων στα οποία καλλιεργείται το προϊόν, των καλλιεργητών, των ελαιοτριβείων και των εμφιαλωτηρίων σε καταλόγους τους οποίους διαχειρίζεται ο οργανισμός ελέγχου, καθώς και με τη δήλωση, στον οργανισμό ελέγχου, των ποσοτήτων που έχουν παραχθεί, διασφαλίζει την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος. Ο οργανισμός ελέγχου θα υποβάλλει κάθε φυσικό ή νομικό πρόσωπο εγγεγραμμένο στους καταλόγους αυτούς στον έλεγχο που προβλέπεται από τις προδιαγραφές παραγωγής και το σχετικό πρόγραμμα ελέγχου.

4.5.   Μέθοδος παραγωγής:

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Irpinia — Colline dell’Ufita» ΠΟΠ λαμβάνεται από ελιές παραγόμενες σε ελαιώνες οι οποίοι, σε επίπεδο εκμετάλλευσης, περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ποικιλίες: «Ravece», σε ελάχιστο ποσοστό 60 %, «Ogliarola», «Marinese», «Olivella», «Ruveia», «Vigna della Corte», χωριστά ή από κοινού, σε μέγιστο ποσοστό 40 %· πιθανώς «Leccino» και «Frantoio» σε μέγιστο ποσοστό 10 %. Στη λίπανση, είναι αποδεκτή η χρήση οργανικών ή/και συνθετικών λιπασμάτων. Για τη διαχείριση του εδάφους, εκτελούνται επιφανειακές μηχανικές εργασίες που είναι χρήσιμες και για τον έλεγχο των ζιζανίων. Η πρακτική της φυτοκάλυψης είναι επιτρεπτή. Οι ελαιώνες υπό κανονικές συνθήκες καλλιεργούνται σε στεγνό, ωστόσο τα έτη κατά τα οποία η ξηρασία είναι ιδιαιτέρως έντονη, επιτρέπεται η έκτακτη άρδευση. Τα φυτοφάρμακα πρέπει να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τους κανόνες για την ολοκληρωμένη καταπολέμηση οι οποίοι έχουν καθοριστεί από την περιφέρεια Καμπανίας. Η συγκομιδή πρέπει να εκτελείται χειρωνακτικά ή με μηχανικά μέσα, εφόσον κατά την εργασία αυτή αποφεύγεται η παραμονή των ελαιοκάρπων στο έδαφος. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιούνται δίχτυα ή άλλα συστήματα παραλαβής, ενώ απαγορεύεται η συγκομιδή των ελαιοκάρπων μετά την φυσική πτώση τους στο έδαφος ή σε μόνιμα δίχτυα. Απαγορεύεται η χρήση χημικών προϊόντων που προκαλούν ή επιταχύνουν την πτώση του καρπού. Η μεταφορά πρέπει να εκτελείται σε διάτρητα τελάρα ή άλλους άκαμπτους περιέκτες. Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση σάκων, από οποιοδήποτε υλικό, για τη μεταφορά και τη διατήρηση των ελαιοκάρπων. Η παραγωγή ελαιοκάρπων δεν μπορεί να υπερβεί τα 60 kg ανά φυτό. Η μέγιστη απόδοση των ελαιοκάρπων σε έλαιο δεν μπορεί να υπερβεί το 20 % του βάρους των ελαιοκάρπων. Στο ελαιοτριβείο, οι ελιές πρέπει να αποθηκεύονται σε αεριζόμενους χώρους, μέσα σε άκαμπτους, διάτρητους περιέκτες έως την έκθλιψη, η οποία πρέπει να εκτελείται εντός 48 ωρών από τη συγκομιδή. Μόνο οι μηχανικές και φυσικές διεργασίες με τις οποίες το παραγόμενο ελαιόλαδο παρουσιάζει, όσο το δυνατόν πιο πιστά, τα ιδιαίτερα αρχικά χαρακτηριστικά του καρπού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Απαγορεύεται η δεύτερη έκθλιψη, μέθοδος γνωστή ως «ripasso», καθώς και η χρήση, κατά τη διεργασία έκθλιψης, χημικών ή βιοχημικών προϊόντων (ενζύμων). Κατά τη φάση αυτή απαγορεύεται επίσης η χρήση τάλκη. Μετά την έκθλιψη, το ελαιόλαδο διατηρείται σε κατάλληλους από υγειονομική άποψη χώρους, μέσα σε απολύτως καθαρά δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα ή βυτία από πηλό επισμαλτωμένα με υλικό κατάλληλο για τρόφιμα. Για να διατεθεί στην αγορά, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Irpinia Colline dell’Ufita» συσκευάζεται σε φιάλες από σκουρόχρωμο γυαλί, κεραμικό ή επισμαλτωμένο πηλό ή σε δοχεία από λευκοσίδηρο μέγιστης χωρητικότητας 5 λίτρων· οι συσκευασίες αυτές πρέπει να είναι σφραγισμένες και να φέρουν ετικέτα. Είναι αποδεκτές οι συσκευασίες σε φακελάκια μιας δόσης από μεταλλικό ελασματοποιημένο φύλλο αλουμινίου ή παρεμφερή συνθετικά υλικά επιτρεπόμενα από τη νομοθεσία, χωρητικότητας 10 ml, τα οποία φέρουν τις ενδείξεις που προβλέπονται από την ισχύουσα νομοθεσία και αύξοντα αριθμό αποδιδόμενο από τον οργανισμό ελέγχου. Η παραγωγή του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου «Irpinia Colline dell’Ufita» ΠΟΠ με βιολογική μέθοδο είναι επιτρεπτή. Η καλλιέργεια των ελαιοδένδρων, η έκθλιψη και η εμφιάλωση του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου που φέρει την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης «Irpinia Colline dell’Ufita» πρέπει να εκτελούνται εντός της περιοχής παραγωγής που οριοθετείται στο σημείο 4.3, ώστε να είναι εγγυημένη η προέλευση του προϊόντος και να εξασφαλίζεται ότι αυτό ελέγχεται και ότι η μεταφορά του χύμα δεν προκαλεί οξείδωση ή υποβάθμισή του και απώλεια των ιδιαίτερων χημικών και οργανοληπτικών του ιδιοτήτων, όπως ιδίως οι αρωματικές νότες κομμένης χλόης και ντομάτας, χαρακτηριστικά του ελαιολάδου «Irpinia Colline dell’Ufita» που καθορίζονται από την περιεκτικότητά του σε φαινολικές αντιοξειδωτικές ουσίες και από τη σύνθεση των αρωματικών ουσιών. Η σύνθεση του ελαιολάδου, χαρακτηριζόμενη από υψηλό επίπεδο πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, αυξάνει την τάση του να απολέσει την οργανοληπτική του ποιότητα και τον τυπικό του χαρακτήρα εάν εκτεθεί στο οξυγόνο του αέρα κατά τη μετάγγιση, την άντληση, τη μεταφορά και την εκφόρτωση – εργασίες που εκτελούνται συχνότερα όταν το προϊόν εμφιαλώνεται εκτός της περιοχής παραγωγής.

4.6.   Δεσμός:

Τα οργανοληπτικά και γευστικά χαρακτηριστικά του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου «Irpinia Colline dell’Ufita» ΠΟΠ απορρέουν κυρίως από την ποικιλία «Ravece» η οποία, καλλιεργούμενη εντός της οριοθετημένης στο σημείο 4.3 περιοχής παραγωγής, αποκτά ιδιαίτερα χαρακτηριστικά χάρη στα οποία το προϊόν αποκτά έντονη φρουτώδη γεύση, με αρμονική παρουσία του πικρού και πικάντικου στοιχείου, του οποίου η ιδιαιτερότητα είναι καθαρό άρωμα χλόης με έντονες νότες άγουρης ντομάτα και αγκινάρας. Τα χαρακτηριστικά της περιοχής αναφοράς, όπως το μικροκλίμα, το έδαφος αλλά και οι ιδιαίτερες τεχνικές καλλιέργειας και παραγωγής που μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά επί αιώνες από τους ελαιοκαλλιεργητές της Iprinia, συμβάλλουν πράγματι στην παραγωγή ενός εντελώς αναγνωρίσιμου εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου.

Η άμεση επίδραση του ήπιου κλίματος, το οποίο όμως σε έκτακτες περιστάσεις παρουσιάζει περιόδους έντονου ψύχους, καθώς και η θέση των ελαιώνων σε μεγάλο υψόμετρο, αποτέλεσαν τον κύριο παράγοντα που καθόρισε την εδραίωση στην περιοχή της καλλιεργούμενης ποικιλίας «Ravece», ανθεκτικής στον παγετό και στις χειμερινές και εαρινές χιονοπτώσεις. Η παρουσία του ελαιοδένδρου στην περιοχή ανάγεται στην ρωμαϊκή εποχή και τα εδάφη καλλιέργειας είναι λοφώδη, με κλίση περίπου 20 %, λιγότερο ή περισσότερο αργιλώδη, μετρίως γόνιμα και φτωχά σε υδάτινους πόρους· τα εδάφη μεγάλου υψομέτρου προέρχονται από ασβεστολιθικά, μαργώδη ή αργιλώδη υποστρώματα και τα πεδινά από χαλαρά, προσχωσιγενή υποστρώματα. Οι όχι πολύ δριμείς χειμώνες και τα όχι πολύ θερμά καλοκαίρια έχουν προσδώσει στην περιοχή, στο σύνολό της, κλίμα ιδιαιτέρως ευνοϊκό για την ανάπτυξη των ελαιοδένδρων με την πάροδο των αιώνων. Το ύψος των βροχοπτώσεων ανέρχεται σε περίπου 700 mm ετησίως, οι θερμοκρασίες σπανίως κατεβαίνουν υπό το μηδέν με μέγιστο αρνητικό τους – 4 °C για βραχύτατες περιόδους· κατά μέσο όρο η θερμοκρασία είναι 18 °C. Το σύνολο των παραγόντων αυτών συμβάλλει στη διαφοροποίηση των χημικών και οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου αυτού από κάθε άλλο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, καθιστώντας το μοναδικό και επομένως άξιο προβολής και προστασίας. Από το 1517, στα περιουσιακά στοιχεία του Καθεδρικού Ναού του Ariano συγκαταλεγόταν «στην πλαγιά, ένας αμπελώνας με πέντε σειρές φυτά και, ανάμεσά τους, δυο ρίζες ελιές» και μια παραίνεση για την καλλιέργεια ελαιοδέντρων αποτελούσε το τοπωνύμιο «fontana dell’oliveto» (η πηγή του ελαιώνα) που χαρακτήριζε μια τοποθεσία κοντά στο «Amando». Άλλα σχετική μαρτυρία αφορά «έναν αμπελώνα με μερικές ρίζες ελιές στο Cerrito» ή «έναν οπωρώνα με 14 ρίζες ελιές στο Strabelle», «έναν οπωρώνα με λιόδενδρα στο Cupe d’Ariano», «έναν οπωρώνα με ελιές στην πεδιάδα». Η ελαιοκομία αναπτύχθηκε σημαντικά κατά τον 19ο αιώνα επειδή το 1893, σύμφωνα με όσα αναφέρει ο Nicola Flammia στο έργο του «Storia della Città di Ariano» (Ιστορία του Ariano) το οποίο δημοσιεύτηκε το ίδια έτος, «λειτουργούν 29 ελαιοτριβεία, ορισμένα εντός των ορίων της πόλης ορισμένα εκτός». Ο ίδιος συγγραφέας αναφέρει ότι «οι καλύτερες από τις δενδρώδεις εκτάσεις της περιοχής είναι αυτές των S. Liberatore, Ottaggio, Cerreto, Viaggiano», δηλαδή αυτές που βρίσκονταν σε υψόμετρο μεταξύ 400 και 600 μέτρων, και ότι παρήγαγαν ετησίως «ελαιόλαδο, σε αμφορείς των 50 000tomoli ανά αμφορέα, δηλαδή 2 265 γραμμάρια» (το tomolo είναι παλαιά μονάδα μέτρησης) καθώς και ότι «το ελαιόλαδο στοιχίζει 1,30 λίρες ανά λίτρο ενώ ο αμφορέας στοιχίζει 3,00 λίρες». Το επίθετο που χαρακτηρίζει την ποικιλία «Ravece» εμφανίζεται ήδη στο «Platea Urbis et foranea», έργο του Επισκόπου Diomede Carafa το 1517, από τον οποίο μαθαίνουμε ότι το παρεκκλήσι του San Nicola που έχει οικοδομηθεί στην ενοριακή εκκλησία του San Matteo «διαθέτει οπωρώνα με ravej ala sala». Το επίθετο αυτό επαναλαμβάνεται κατά την επίσκεψη του επισκόπου Donato de Laurentiis στο ποίμνιό του, το 1580, ο οποίος ενημερώνεται ότι το ίδιο πάντοτε παρεκκλήσι, στον ίδιο τόπο «διαθέτει οπωρώνα με ravei».

4.7.   Οργανισμός ελέγχου:

Όνομα: IS.ME.CERT

Διεύθυνση:

| Via G. Porzio — Centro direzionale |
| --- |
| Isola G/1, Scala C, 13o piano, int. 98 |
| 80143 — Napoli |
| ITALIA |

Via G. Porzio — Centro direzionale

Isola G/1, Scala C, 13o piano, int. 98

80143 — Napoli

ITALIA

Τηλ. +39 0817879789

Φαξ +39 0816040176

e-mail: info@ismecert.it

4.8.   Επισήμανση:

Η Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης «Irpinia Colline dell’Ufita» πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα με ευανάγνωστους και ανεξίτηλους χαρακτήρες και με χρώματα που δημιουργούν έντονη αντίθεση προς το χρώμα της ετικέτας, έτσι ώστε να διακρίνεται σαφώς από το σύνολο των άλλων ενδείξεων που εμφαίνονται σε αυτήν. Στην ετικέτα πρέπει επίσης να εμφαίνεται ο λογότυπος ο οποίος περιγράφεται στη συνέχεια και ο κοινοτικός λογότυπος της ΠΟΠ. Ο λογότυπος του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου συνίσταται σε άνθος με 13 πέταλα, εμπνευσμένο από τη διακόσμηση ενός κεραμικού της περιοχής του Ariano ζωγραφισμένου με το χέρι, σε χρώματα κίτρινο – πορτοκαλί – καστανοκόκκινο – καστανό, το οποίο αποτελεί μια στεφάνη γύρω από την κυκλική ένδειξη «Irpinia Colline dell’Ufita». Η ένδειξη αυτή είναι γραμμένη κυκλικά, με χαρακτήρες σε λευκό χρώμα, σε γραμματοσειρά «Post Medieval – Medium», σε φόντο βαθυκάστανο. Στο κέντρο της σύνθεσης, ένας λευκός κύκλος με λεπτό πορτοκαλί περίγραμμα περιέχει σε κυκλική μορφή την ένδειξη «OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA D.O.P.», γραμμένη με χαρακτήρες μαύρους σε λευκό φόντο, σε γραμματοσειρά «Rotis Semisans – Extra bold». Στο κέντρο, σε μαύρο χρώμα, η ένδειξη «RAVECE», σε καλλιγραφικούς χαρακτήρες προερχόμενους από μια αρχαία μορφή γραφής, συνδυασμό της καρολίνιας γραφής με αυτή του Benevento. Κάτω από τον λευκό κύκλο και επικαλύπτοντας το κατώτερο τμήμα του εξωτερικού άνθους εμφανίζεται το περίγραμμα της Ιταλίας, μέσα στο οποίο μια καφετιά τελεία προσδιορίζει τη γεωγραφική θέση της περιοχής της Ufita. Επιτρέπεται να αναφέρεται ότι το ελαιόλαδο είναι προϊόν βιολογικής παραγωγής.

Image

---

(1)  CVR%: μέγιστη τιμή 20

---