# Úradný vestník C 160/2009

| | ISSN 1725-5236
  doi:10.3000/17255236.C_2009.160.slk |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 160 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 5214. júla 2009 |

ISSN 1725-5236

doi:10.3000/17255236.C_2009.160.slk

Úradný vestník

Európskej únie

C 160

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 5214. júla 2009

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Komisia |
| 2009/C 160/01 | Povolenie štátnej pomoci v rámci ustanovení článkov 87 a 88 Zmluvy o ES – Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky (
  1
  ) | 1 |
| 2009/C 160/02 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.5505 – CELESIO/PHARMEXX) (
  1
  ) | 5 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE

Komisia

2009/C 160/01

Povolenie štátnej pomoci v rámci ustanovení článkov 87 a 88 Zmluvy o ES – Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky (
  1
  )

1

1

2009/C 160/02

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec COMP/M.5505 – CELESIO/PHARMEXX) (
  1
  )

1

5

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Komisia |
| 2009/C 160/03 | Výmenný kurz eura | 6 |
| | INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV |
| 2009/C 160/04 | Informácie oznámené členskými štátmi o štátnej pomoci poskytnutej v súlade s nariadením Komisie (ES) č. 1857/2006 o uplatňovaní článkov 87 a 88 Zmluvy na štátnu pomoc pre malé a stredné podniky (MSP) pôsobiace v poľnohospodárskej výrobe, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (ES) č. 70/2001 | 7 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE

Komisia

2009/C 160/03

Výmenný kurz eura

6

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

2009/C 160/04

Informácie oznámené členskými štátmi o štátnej pomoci poskytnutej v súlade s nariadením Komisie (ES) č. 1857/2006 o uplatňovaní článkov 87 a 88 Zmluvy na štátnu pomoc pre malé a stredné podniky (MSP) pôsobiace v poľnohospodárskej výrobe, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (ES) č. 70/2001

7

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Komisia |
| 2009/C 160/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN) – Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní (
  1
  ) | 10 |
| 2009/C 160/06 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement) (
  1
  ) | 11 |
| | INÉ AKTY |
| | Komisia |
| 2009/C 160/07 | Uverejnenie žiadosti o zápis podľa článku 8 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 509/2006 o zaručených tradičných špecialitách z poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 12 |
| 2009/C 160/08 | Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 19 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Komisia

2009/C 160/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN) – Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní (
  1
  )

1

10

2009/C 160/06

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement) (
  1
  )

1

11

INÉ AKTY

Komisia

2009/C 160/07

Uverejnenie žiadosti o zápis podľa článku 8 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 509/2006 o zaručených tradičných špecialitách z poľnohospodárskych výrobkov a potravín

12

2009/C 160/08

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

19

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE

Komisia

| 14.7.2009 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 160/1 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 160/1

---

Povolenie štátnej pomoci v rámci ustanovení článkov 87 a 88 Zmluvy o ES

Prípady, ku ktorým nemá Komisia námietky

(Text s významom pre EHP)

2009/C 160/01

| Dátum prijatia rozhodnutia | 18.7.2007 |
| --- | --- |
| Referenčné číslo štátnej pomoci | N 810/06 |
| Členský štát | Nemecko |
| Región | Sachsen |
| Názov (a/alebo názov príjemcu) | AMD |
| Právny základ | Investitionszulagengesetz 2005 und 2007 und deren Nachfolgeregelung; 35. GA-Rahmenplan |
| Druh opatrenia | Individuálna pomoc |
| Účel | Regionálny rozvoj |
| Forma pomoci | Daňová úľava |
| Rozpočet | Celková výška plánovanej pomoci: 262,4 mil. EUR |
| Intenzita | 11,9 % |
| Trvanie | 1.4.2006 – 31.12.2009 |
| Sektory hospodárstva | Počítače a súvisiace činnosti |
| Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc | (IZ) Finanzamt Dresden II |
| Gutzkowstraße 10 |
| 01069 Dresden |
| DEUTSCHLAND |

Dátum prijatia rozhodnutia

18.7.2007

Referenčné číslo štátnej pomoci

N 810/06

Členský štát

Nemecko

Región

Sachsen

Názov (a/alebo názov príjemcu)

AMD

Právny základ

Investitionszulagengesetz 2005 und 2007 und deren Nachfolgeregelung; 35. GA-Rahmenplan

Druh opatrenia

Individuálna pomoc

Účel

Regionálny rozvoj

Forma pomoci

Daňová úľava

Rozpočet

Celková výška plánovanej pomoci: 262,4 mil. EUR

Intenzita

11,9 %

Trvanie

1.4.2006 – 31.12.2009

Sektory hospodárstva

Počítače a súvisiace činnosti

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

(IZ) Finanzamt Dresden II

Gutzkowstraße 10

01069 Dresden

DEUTSCHLAND

| (GA) Sächsische Aufbaubank — Förderbank |
| --- |
| Pirnaische Straße 9 |
| 01069 Dresden |
| DEUTSCHLAND |

(GA) Sächsische Aufbaubank — Förderbank

Pirnaische Straße 9

01069 Dresden

DEUTSCHLAND

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Dátum prijatia rozhodnutia | 5.2.2009 |
| --- | --- |
| Referenčné číslo štátnej pomoci | N 593/08 |
| Členský štát | Španielsko |
| Región | Andalucia |
| Názov (a/alebo názov príjemcu) | Ayudas de finalidad regional a la inversión y al empleo ligado a la inversión, ayudas en favor de las PYMES para consultaría e Incentivos a la creación de pequeñas empresas y a la fase inicial de desarrollo de las pequeñas empresas por la Administración de la Junta de Andalucía. |
| Právny základ | Decreto 394/2008 de 24 de junio, por el que se establece el marco regulador de las ayudas de finalidad regional y en favor de las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) que se concedan por la Administración de la Junta de Andalucía. |
| Druh opatrenia | Schéma pomoci |
| Účel | Regionálny rozvoj, Malé a stredné podniky, Zamestnanosť |
| Forma pomoci | Priama dotácia, Úľava na úrokovej sadzbe, Úver za zvýhodnených podmienok |
| Rozpočet | Celková výška plánovanej pomoci 2 342 427 000 EUR |
| Intenzita | 30, 40, 50 % |
| Trvanie | 2008 – 31.12.2013 |
| Sektory hospodárstva | Všetky odvetvia |
| Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc | Junta de Andalucía |
| Consejería de la Presidencia |
| Plaza de la Contratación, 3 |
| 41071 Sevilla |
| ESPAÑA |

Dátum prijatia rozhodnutia

5.2.2009

Referenčné číslo štátnej pomoci

N 593/08

Členský štát

Španielsko

Región

Andalucia

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Ayudas de finalidad regional a la inversión y al empleo ligado a la inversión, ayudas en favor de las PYMES para consultaría e Incentivos a la creación de pequeñas empresas y a la fase inicial de desarrollo de las pequeñas empresas por la Administración de la Junta de Andalucía.

Právny základ

Decreto 394/2008 de 24 de junio, por el que se establece el marco regulador de las ayudas de finalidad regional y en favor de las pequeñas y medianas empresas (PYMEs) que se concedan por la Administración de la Junta de Andalucía.

Druh opatrenia

Schéma pomoci

Účel

Regionálny rozvoj, Malé a stredné podniky, Zamestnanosť

Forma pomoci

Priama dotácia, Úľava na úrokovej sadzbe, Úver za zvýhodnených podmienok

Rozpočet

Celková výška plánovanej pomoci 2 342 427 000 EUR

Intenzita

30, 40, 50 %

Trvanie

2008 – 31.12.2013

Sektory hospodárstva

Všetky odvetvia

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Junta de Andalucía

Consejería de la Presidencia

Plaza de la Contratación, 3

41071 Sevilla

ESPAÑA

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Dátum prijatia rozhodnutia | 19.5.2009 |
| --- | --- |
| Referenčné číslo štátnej pomoci | N 66/09 |
| Členský štát | Švédsko |
| Región | — |
| Názov (a/alebo názov príjemcu) | Stöd för investeringar i solcellsystem |
| Právny základ | Förordning om statligt stöd till solceller |
| Druh opatrenia | Schéma pomoci |
| Účel | Ochrana životného prostredia |
| Forma pomoci | Priama dotácia |
| Rozpočet | Celková výška plánovanej pomoci 170 mil. SEK |
| Intenzita | 55 – 64 % |
| Trvanie | 1.1.2009 – 31.12.2011 |
| Sektory hospodárstva | Všetky odvetvia |
| Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc | Länsstyrelsen |
| Ďalšie informácie | — |

Dátum prijatia rozhodnutia

19.5.2009

Referenčné číslo štátnej pomoci

N 66/09

Členský štát

Švédsko

Región

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Stöd för investeringar i solcellsystem

Právny základ

Förordning om statligt stöd till solceller

Druh opatrenia

Schéma pomoci

Účel

Ochrana životného prostredia

Forma pomoci

Priama dotácia

Rozpočet

Celková výška plánovanej pomoci 170 mil. SEK

Intenzita

55 – 64 %

Trvanie

1.1.2009 – 31.12.2011

Sektory hospodárstva

Všetky odvetvia

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Länsstyrelsen

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Dátum prijatia rozhodnutia | 17.4.2009 |
| --- | --- |
| Referenčné číslo štátnej pomoci | N 188/09 |
| Členský štát | Francúzsko |
| Región | — |
| Názov (a/alebo názov príjemcu) | Régime temporaire relatif aux aides compatibles d’un montant limité |
| Právny základ | Article 20 de la constitution du 4 octobre 1958; articles L. 1511-1 à L. 1511-5, L. 2251-1, L2252-1, L 2253-7, L. 3231-1, L3231-4, L 3231-7, L. 4211-1, L 4211-1 10o, L4253-1, L 4253-3 et L5111-4 du code général des collectivités territoriales; articles 39 octies E, 44 sexies A, 44 sexies, 44 septies, 44 octies I à V, 44 octies VI, 44 octies A, 44 decies, 44 undecies, 44 duodecies, 44 terdecies, 209 C, 217 sexdecies, 220 decies, 223 undecies, 244 quater B II h et i, 722 bis, 885-0-V bis, 885-0-V bis A, 1383 A, 1383 C, 1383 C bis, 1383 D, 1383 E bis, 1383 F, 1383 H, 1383 I, 1464 B, 1465, 1465 A, 1466 A I ter, 1466 A I quater, 1466 A I quinquies, 1466 A I quinquies A, 14666 A I quinquies B, 1466 A I sexies, 1466 B, 1466 B bis, 1466 D, 1466 E, 1602 A, 1647 C bis, 1647 C sexies, 1647 C septies, du code général des impôts; circulaire du ministre de l’intérieur du 3 juillet 2006 sur la mise en œuvre de la loi du 13 août 2004 relative aux libertés et responsabilités locales en ce qui concerne les interventions économiques des collectivités territoriales et de leurs groupements et ses annexes; circulaire du Premier ministre du 26 janvier 2006 rappelant la réglementation communautaire de la concurrence applicable aux aides publiques aux entreprises; circulaires DIACT du 30 novembre 2007 et du 24 décembre 2008 relatives à l’application de la règlementation des aides publiques aux entreprises. |
| Druh opatrenia | Schéma pomoci |
| Účel | Pomoc na nápravu závažnej poruchy fungovania hospodárstva |
| Forma pomoci | Priama dotácia, Garancia, Úver za zvýhodnených podmienok |
| Rozpočet | — |
| Intenzita | — |
| Trvanie | do 31.12.2013 |
| Sektory hospodárstva | Všetky odvetvia |
| Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc | — |
| Ďalšie informácie | — |

Dátum prijatia rozhodnutia

17.4.2009

Referenčné číslo štátnej pomoci

N 188/09

Členský štát

Francúzsko

Región

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Régime temporaire relatif aux aides compatibles d’un montant limité

Právny základ

Article 20 de la constitution du 4 octobre 1958; articles L. 1511-1 à L. 1511-5, L. 2251-1, L2252-1, L 2253-7, L. 3231-1, L3231-4, L 3231-7, L. 4211-1, L 4211-1 10o, L4253-1, L 4253-3 et L5111-4 du code général des collectivités territoriales; articles 39 octies E, 44 sexies A, 44 sexies, 44 septies, 44 octies I à V, 44 octies VI, 44 octies A, 44 decies, 44 undecies, 44 duodecies, 44 terdecies, 209 C, 217 sexdecies, 220 decies, 223 undecies, 244 quater B II h et i, 722 bis, 885-0-V bis, 885-0-V bis A, 1383 A, 1383 C, 1383 C bis, 1383 D, 1383 E bis, 1383 F, 1383 H, 1383 I, 1464 B, 1465, 1465 A, 1466 A I ter, 1466 A I quater, 1466 A I quinquies, 1466 A I quinquies A, 14666 A I quinquies B, 1466 A I sexies, 1466 B, 1466 B bis, 1466 D, 1466 E, 1602 A, 1647 C bis, 1647 C sexies, 1647 C septies, du code général des impôts; circulaire du ministre de l’intérieur du 3 juillet 2006 sur la mise en œuvre de la loi du 13 août 2004 relative aux libertés et responsabilités locales en ce qui concerne les interventions économiques des collectivités territoriales et de leurs groupements et ses annexes; circulaire du Premier ministre du 26 janvier 2006 rappelant la réglementation communautaire de la concurrence applicable aux aides publiques aux entreprises; circulaires DIACT du 30 novembre 2007 et du 24 décembre 2008 relatives à l’application de la règlementation des aides publiques aux entreprises.

Druh opatrenia

Schéma pomoci

Účel

Pomoc na nápravu závažnej poruchy fungovania hospodárstva

Forma pomoci

Priama dotácia, Garancia, Úver za zvýhodnených podmienok

Rozpočet

—

Intenzita

—

Trvanie

do 31.12.2013

Sektory hospodárstva

Všetky odvetvia

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

—

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Dátum prijatia rozhodnutia | 22.6.2009 |
| --- | --- |
| Referenčné číslo štátnej pomoci | N 330/09 |
| Členský štát | Nemecko |
| Región | — |
| Názov (a/alebo názov príjemcu) | Verlängerung des Rettungspakets für deutsche Kreditinstitute |
| Právny základ | Finanzmarktstabilisierungsgesetz |
| Druh opatrenia | Schéma pomoci |
| Účel | Pomoc na nápravu závažnej poruchy fungovania hospodárstva |
| Forma pomoci | Garancia, Iné formy kapitálovej intervencie, Úver za zvýhodnených podmienok |
| Rozpočet | Celková výška plánovanej pomoci: 5 000 mil. EUR |
| Intenzita | — |
| Trvanie | 13.6.2009 – 31.12.2009 |
| Sektory hospodárstva | Finančné sprostredkovanie |
| Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc | Bundesministerium für Finanzen |
| Wilhelmstraße 97 |
| 10117 Berlin |
| DEUTSCHLAND |

Dátum prijatia rozhodnutia

22.6.2009

Referenčné číslo štátnej pomoci

N 330/09

Členský štát

Nemecko

Región

—

Názov (a/alebo názov príjemcu)

Verlängerung des Rettungspakets für deutsche Kreditinstitute

Právny základ

Finanzmarktstabilisierungsgesetz

Druh opatrenia

Schéma pomoci

Účel

Pomoc na nápravu závažnej poruchy fungovania hospodárstva

Forma pomoci

Garancia, Iné formy kapitálovej intervencie, Úver za zvýhodnených podmienok

Rozpočet

Celková výška plánovanej pomoci: 5 000 mil. EUR

Intenzita

—

Trvanie

13.6.2009 – 31.12.2009

Sektory hospodárstva

Finančné sprostredkovanie

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc

Bundesministerium für Finanzen

Wilhelmstraße 97

10117 Berlin

DEUTSCHLAND

Ďalšie informácie

—

Rozhodnutie v autentickom jazykovom znení, z ktorého boli odstránené všetky informácie, ktoré sú predmetom obchodného tajomstva, je uverejnené na stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

---

| 14.7.2009 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 160/5 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 160/5

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec COMP/M.5505 – CELESIO/PHARMEXX)

(Text s významom pre EHP)

2009/C 160/02

Dňa 1. júla 2009 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú so spoločným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004. Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v angličtine jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) pod číslom dokumentu 32009M5505. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/en/index.htm) pod číslom dokumentu 32009M5505. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ A ORGÁNOV EURÓPSKEJ ÚNIE

Komisia

| 14.7.2009 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 160/6 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 160/6

---

Výmenný kurz eura (1)

13. júla 2009

2009/C 160/03

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,3975 |
| JPY | Japonský jen | 129,03 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4451 |
| GBP | Britská libra | 0,86780 |
| SEK | Švédska koruna | 11,0518 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,5133 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 9,0700 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 26,028 |
| EEK | Estónska koruna | 15,6466 |
| HUF | Maďarský forint | 277,96 |
| LTL | Litovský litas | 3,4528 |
| LVL | Lotyšský lats | 0,7000 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,4020 |
| RON | Rumunský lei | 4,2238 |
| TRY | Turecká líra | 2,1701 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,8010 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,6239 |
| HKD | Hongkongský dolár | 10,8308 |
| NZD | Novozélandský dolár | 2,2407 |
| SGD | Singapurský dolár | 2,0483 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 831,85 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 11,5835 |
| CNY | Čínsky juan | 9,5487 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,3310 |
| IDR | Indonézska rupia | 14 310,09 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 5,0338 |
| PHP | Filipínske peso | 67,508 |
| RUB | Ruský rubeľ | 45,8900 |
| THB | Thajský baht | 47,732 |
| BRL | Brazílsky real | 2,7850 |
| MXN | Mexické peso | 19,1576 |
| INR | Indická rupia | 68,6030 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,3975

JPY

Japonský jen

129,03

DKK

Dánska koruna

7,4451

GBP

Britská libra

0,86780

SEK

Švédska koruna

11,0518

CHF

Švajčiarsky frank

1,5133

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

9,0700

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

26,028

EEK

Estónska koruna

15,6466

HUF

Maďarský forint

277,96

LTL

Litovský litas

3,4528

LVL

Lotyšský lats

0,7000

PLN

Poľský zlotý

4,4020

RON

Rumunský lei

4,2238

TRY

Turecká líra

2,1701

AUD

Austrálsky dolár

1,8010

CAD

Kanadský dolár

1,6239

HKD

Hongkongský dolár

10,8308

NZD

Novozélandský dolár

2,2407

SGD

Singapurský dolár

2,0483

KRW

Juhokórejský won

1 831,85

ZAR

Juhoafrický rand

11,5835

CNY

Čínsky juan

9,5487

HRK

Chorvátska kuna

7,3310

IDR

Indonézska rupia

14 310,09

MYR

Malajzijský ringgit

5,0338

PHP

Filipínske peso

67,508

RUB

Ruský rubeľ

45,8900

THB

Thajský baht

47,732

BRL

Brazílsky real

2,7850

MXN

Mexické peso

19,1576

INR

Indická rupia

68,6030

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

| 14.7.2009 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 160/7 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 160/7

---

Informácie oznámené členskými štátmi o štátnej pomoci poskytnutej v súlade s nariadením Komisie (ES) č. 1857/2006 o uplatňovaní článkov 87 a 88 Zmluvy na štátnu pomoc pre malé a stredné podniky (MSP) pôsobiace v poľnohospodárskej výrobe, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (ES) č. 70/2001

2009/C 160/04

Č. pomoci: XA 27/09

Členský štát: Rumunsko

Názov schémy štátnej pomoci alebo názov podniku prijímajúceho individuálnu štátnu pomoc: Sprijin financiar pentru pierderile cauzate de înghețul târziu de primăvară în pomicultură

Právny základ: Vnútroštátne právne predpisy [vypracované na základe článku 11 nariadenia (ES) č. 1857/2006]:

Ordonanța de Urgență nr. 41/2008 privind sprijinul financiar pentru pierderile cauzate de înghețul târziu de primăvară;

Ordin MADR nr. 734/2008 pentru aprobarea normelor metodologice de aplicare a Ordonanței de Urgență a Guvernului 41/2008 privind sprijinul financiar pentru pierderile cauzate de îngheț târziu de primăvară în pomicultură;

Proiect Hotărâre de Guvern privind sprijinul financiar care se acordă producătorilor agricoli din sectorul pomicol pentru pierderile cauzate în anul 2007 de înghețul târziu de primăvară.

Ročné výdavky plánované v rámci schémy štátnej pomoci alebo celková výška individuálnej štátnej pomoci poskytnutej podniku: 10 miliónov RON

Maximálna intenzita pomoci: 80 % [v súlade s článkom 11 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1857/2006]

Dátum implementácie: odo dňa uverejnenia registračného čísla žiadosti o výnimku na webových stránkach Generálneho riaditeľstva Komisie pre poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka.

Trvanie schémy štátnej pomoci alebo individuálnej štátnej pomoci:

Účel pomoci: Ustanovená na základe článku 11 nariadenia Komisie (ES) č. 1857/2006

Oprávnené náklady: výroba ovplyvnená neskorými jarnými mrazmi v prípadoch, keď tieto mrazy postihli viac ako 30 % priemernej ročnej produkcie poľnohospodárskeho podniku.

Príslušné odvetvia hospodárstva: odvetvie ovocinárstva

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc:

| Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale |
| --- |
| Blvd. Carol I, nr. 24 |
| sector 3 |
| București |
| ROMÂNIA |

Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Dezvoltării Rurale

Blvd. Carol I, nr. 24

sector 3

București

ROMÂNIA

Webové stránky: http://www.madr.ro/pages/page.php?self=01&sub=0101&art=0907&var=010109

Ďalšie informácie: Výdavky na základe tejto schémy štátnej pomoci budú oprávnené odo dňa, keď sa v rumunskom oficiálnom vestníku uverejní návrh rozhodnutia vlády o finančnej pomoci poskytnutej ovocinárom na straty spôsobené neskorými jarnými mrazmi v roku 2007.

Núdzovou vyhláškou vlády č. 41/2008 o podpore na straty spôsobené neskorými jarnými mrazmi sa upravuje všeobecný právny rámec; vymedzujú sa v nej podmienky štátnej pomoci, jej príjemcovia, maximálna úroveň kompenzácie a spôsob jej výpočtu.

Výnosom č. 734/2008 Ministerstva poľnohospodárstva a rozvoja vidieka sa ustanovujú pravidlá vykonávania núdzovej vyhlášky vlády č. 41/2008. Podľa núdzovej vyhlášky vlády č. 41/2008 sa vždy, keď sa vyskytnú neskoré jarné mrazy, ktoré ovplyvnia odvetvie ovocinárstva, vypracúvajú a schvaľujú rozhodnutia vlády, v ktorých sa potvrdzuje, že tieto skutočnosti sa vyskytli a v ktorých sa vymedzujú postihnuté oblasti a celková hodnota opatrení. Núdzová vyhláška vlády č. 41/2008 a výnos č. 734/2008 sú uplatniteľné na neurčité časové obdobie, zatiaľ čo rozhodnutia vlády sa uplatňujú na konkrétnu udalosť.

V návrhu rozhodnutia vlády sa ustanovujú pravidlá vykonávania ustanovení núdzovej vyhlášky vlády č. 41/2008 vo vzťahu výlučne k oblastiam postihnutým neskorými jarnými mrazmi v roku 2007 a oblastiam postihnutým týmto nepriaznivým poveternostným javom (pozn. prekl.: zjavná chyba v rumunskom origináli).

Preto môžeme upresniť len rozpočet pridelený na kompenzáciu odvetvia ovocinárstva v následnosti na neskoré jarné mrazy v roku 2007.

V tomto oznámení sa uvádza iba rozpočet pridelený v roku 2009, ktorý by sa mohol vyplatiť aj v roku 2010, na podporu strát spôsobených mrazmi v roku 2007.

Č. pomoci: XA 51/09

Členský štát: Španielsko

Región: Navarra

Názov schémy štátnej pomoci alebo názov podniku prijímajúceho individuálnu štátnu pomoc: Ayudas a las inversiones que ocasionen costes suplementarios relacionados con la protección y la mejora del medio ambiente y, la mejora de las condiciones de higiene de las explotaciones ganaderas o el bienestar de los animales.

Právny základ: Orden Foral de la Consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente por la que se establecen las normas que regirán la concesión de ayudas a las inversiones que ocasionen costes suplementarios relacionados con la protección y la mejora del medio ambiente y, la mejora de las condiciones de higiene de las explotaciones ganaderas o el bienestar de los animales.

Ročné výdavky plánované v rámci schémy štátnej pomoci alebo celková výška individuálnej štátnej pomoci poskytnutej podniku: 800 000 EUR

Maximálna intenzita pomoci:

| 1. | V prípade investícií do najlepších dostupných technológií bude poskytnutá pomoc vo výške 40 % hodnoty oprávnenej investície v priebehu fázy definovania okrem prípadu investícií, ktorých výsledkom nie je zvýšenie produkcie, keď je poskytnutá pomoc vo výške 60 % oprávnených investícií. Uvedené percentá sa zvýšia na 50 % a 75 % v prípade, že investovať sa bude v lokalitách záujmu Spoločenstva (SIC) a v horských a znevýhodnených oblastiach. |
| --- | --- |

1.

V prípade investícií do najlepších dostupných technológií bude poskytnutá pomoc vo výške 40 % hodnoty oprávnenej investície v priebehu fázy definovania okrem prípadu investícií, ktorých výsledkom nie je zvýšenie produkcie, keď je poskytnutá pomoc vo výške 60 % oprávnených investícií. Uvedené percentá sa zvýšia na 50 % a 75 % v prípade, že investovať sa bude v lokalitách záujmu Spoločenstva (SIC) a v horských a znevýhodnených oblastiach.

| 2. | V prípade ostatných investícií bude poskytnutá pomoc vo výške 20 % hodnoty oprávnenej investície okrem prípadu investícií, ktorých výsledkom nie je zvýšenie produkcie, keď je poskytnutá pomoc vo výške 30 % oprávnených investícií. |
| --- | --- |

2.

V prípade ostatných investícií bude poskytnutá pomoc vo výške 20 % hodnoty oprávnenej investície okrem prípadu investícií, ktorých výsledkom nie je zvýšenie produkcie, keď je poskytnutá pomoc vo výške 30 % oprávnených investícií.

| 3. | Pokiaľ ide o oprávnené všeobecné náklady, bude vo všetkých prípadoch poskytnutá pomoc vo výške 40 % celkovej sumy. |
| --- | --- |

3.

Pokiaľ ide o oprávnené všeobecné náklady, bude vo všetkých prípadoch poskytnutá pomoc vo výške 40 % celkovej sumy.

Dátum implementácie: Schéma štátnej pomoci sa začne uplatňovať od dátumu uverejnenia registračného čísla žiadosti o výnimku podľa nariadenia (ES) č. 1857/2006 na internetovej stránke Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka.

Trvanie schémy štátnej pomoci alebo individuálnej štátnej pomoci: Od 15. februára 2009 do 31. decembra 2013.

Účel pomoci: Podpora investícií poľnohospodárskych MSP v odvetví chovu hospodárskych zvierat zameraná na zachovanie a zlepšovanie prirodzeného životného prostredia a zlepšovanie hygieny a životných podmienok zvierat a tak na zabezpečenie rozvoja efektívneho trvalo udržateľného odvetvia chovu hospodárskych zvierat.

Článok 4 nariadenia (ES) č. 1857/2006: Investície do poľnohospodárskych podnikov. Oprávnené výdavky: Článok 4 ods. 4: výstavba, nadobudnutie alebo zlepšenie nehnuteľného majetku; kúpa alebo lízing nových strojov a zariadení vrátane počítačového programového vybavenia do výšky trhovej hodnoty majetku; všeobecné náklady spojené s uvedenými výdavkami, ako napríklad honoráre architektov, inžinierov a poplatky za poradenstvo, realizačné štúdie, získavanie patentov a licencií.

Príslušné odvetvia hospodárstva: Odvetvie chovu hospodárskych zvierat. Kód NACE A 01.2, „Živočíšna výroba“.

Názov a adresa orgánu poskytujúceho pomoc:

| Gobierno de Navarra |
| --- |
| Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente |
| C/Tudela, 20 |
| 31003 Pamplona (Navarra) |
| ESPAÑA |

Gobierno de Navarra

Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente

C/Tudela, 20

31003 Pamplona (Navarra)

ESPAÑA

Internetová stránka: http://www.cfnavarra.es/agricultura/COYUNTURA/AyudasEstado/pdfs/STNO08046%20OF.pdf

Ďalšie informácie:

| Gobierno de Navarra |
| --- |
| Dirección General de Desarrollo Rural |
| C/Tudela, 20 |
| 31003 Pamplona |
| ESPAÑA |
| Tel. +39 848422933 |
| E-mail: jasiaina@cfnavarra.es |

Gobierno de Navarra

Dirección General de Desarrollo Rural

C/Tudela, 20

31003 Pamplona

ESPAÑA

Tel. +39 848422933

E-mail: jasiaina@cfnavarra.es

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Komisia

| 14.7.2009 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 160/10 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 160/10

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN)

Vec, ktorá môže byť posúdená v zjednodušenom konaní

(Text s významom pre EHP)

2009/C 160/05

| 1. | Komisii bolo dňa 3. júla 2009 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik OAO Lukoil („Lukoil“, Ruská federácia) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady kontrolu nad časťou podniku Dow Chemical („Dow Refinery Business“, Holandsko), ktorú predstavuje 45 % podiel na kapitáli podniku Total Raffinaderij Nederland NV („TRN“), prostredníctvom kúpy akcií a aktív. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo dňa 3. júla 2009 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik OAO Lukoil („Lukoil“, Ruská federácia) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady kontrolu nad časťou podniku Dow Chemical („Dow Refinery Business“, Holandsko), ktorú predstavuje 45 % podiel na kapitáli podniku Total Raffinaderij Nederland NV („TRN“), prostredníctvom kúpy akcií a aktív.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | Lukoil: vertikálne integrovaná ropná a energetická spoločnosť, |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

Lukoil: vertikálne integrovaná ropná a energetická spoločnosť,

| — | Dow Refinery Business/TRN: rafinácia surovej ropy. |
| --- | --- |

—

Dow Refinery Business/TRN: rafinácia surovej ropy.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004. V súlade s oznámením Komisie týkajúcim sa zjednodušeného konania pre posudzovanie určitých druhov koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004. V súlade s oznámením Komisie týkajúcim sa zjednodušeného konania pre posudzovanie určitých druhov koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 2 2964301 alebo 2967244) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 2 2964301 alebo 2967244) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.5571 – OAO Lukoil/TRN na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

(2)  Ú. v. EÚ C 56, 5.3.2005, s. 32.

---

| 14.7.2009 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 160/11 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 160/11

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement)

(Text s významom pre EHP)

2009/C 160/06

| 1. | Komisii bolo dňa 3. júla 2009 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Lyonnaise des Eaux (Francúzsko) kontrolovaný podnikom GDF Suez (Francúzsko) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady výhradnú kontrolu nad celými podnikmi Société des Eaux du Nord (Francúzsko), Société Provençale Des Eaux (Francúzsko), Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille (Francúzsko), Société des Eaux de Versailles et de Saint-Cloud (Francúzsko), Société Martiniquaise des Eaux (Francúzsko) a Société Guyanaise des Eaux (Francúzsko) prostredníctvom výmeny akcií. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo dňa 3. júla 2009 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Lyonnaise des Eaux (Francúzsko) kontrolovaný podnikom GDF Suez (Francúzsko) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady výhradnú kontrolu nad celými podnikmi Société des Eaux du Nord (Francúzsko), Société Provençale Des Eaux (Francúzsko), Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille (Francúzsko), Société des Eaux de Versailles et de Saint-Cloud (Francúzsko), Société Martiniquaise des Eaux (Francúzsko) a Société Guyanaise des Eaux (Francúzsko) prostredníctvom výmeny akcií.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | Lyonnaise des Eaux: zber, úprava a dodávka vody, |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

Lyonnaise des Eaux: zber, úprava a dodávka vody,

| — | šesť uvedených podnikov: zber, úprava a dodávka vody (s výnimkou podniku Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille, ktorý pôsobí iba v oblasti úpravy vody). |
| --- | --- |

—

šesť uvedených podnikov: zber, úprava a dodávka vody (s výnimkou podniku Société d'Exploitation du Réseau d'Assainissement de Marseille, ktorý pôsobí iba v oblasti úpravy vody).

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla spadať do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 139/2004.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 2 2964301 alebo 2967244) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 2 2964301 alebo 2967244) alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.5461 – Société Lyonnaise des Eaux/Sociétés de Distribution d'Eau et d'Assainissement na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

INÉ AKTY

Komisia

| 14.7.2009 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 160/12 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 160/12

---

Uverejnenie žiadosti o zápis podľa článku 8 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 509/2006 o zaručených tradičných špecialitách z poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2009/C 160/07

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 9 nariadenia Rady (ES) č. 509/2006. Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

ŽIADOSŤ O ZÁPIS DO REGISTRA ZTŠ

NARIADENIE RADY (ES) č. 509/2006

„KIEŁBASA MYŚLIWSKA“

ES č.: PL-TSG-0007-0053-19.03.2007

1.   Názov a adresa skupiny žiadateľov:

Názov: Związek „Polskie Mięso”

Adresa:

| ul. Chałubińskiego 8 |
| --- |
| 00-613 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

ul. Chałubińskiego 8

00-613 Warszawa

POLSKA/POLAND

Tel. +48 228302657

Fax +48 228301648

E-mail: info@polskie-mieso.pl

2.   Členský štát alebo tretia krajina:

Poľsko

3.   Špecifikácia výrobku:

3.1.   Názov na zápis do registra [článok 2 nariadenia (ES) č. 1216/2007]:

„Kiełbasa myśliwska“

3.2.   Uveďte, prosím, či názov:

 je špecifický sám o sebe

Image

Názov „kiełbasa myśliwska“ vyjadruje špecifický charakter výrobku. Špecifický charakter výrobku je vyjadrený už v jeho názve, ktorý je etymologicky odvodený od slov „myśliwy“ (poľovník, lovec) a „myślistwo“ (poľovníctvo) a naznačuje jeho pôvodné využitie: poľovníci údeniny tohto druhu pôvodne používali ako suchý proviant. Vďaka svojej trvanlivosť a praktickosti sa „kiełbasa myśliwska“ stala ideálnou súčasťou proviantu, ktorý si ľudia so sebou brávali na vychádzky a výlety a na dlhšie pobyty na miestach, kde sa dá len ťažko obstarať teplé jedlo. Postupom času sa tento výrobok stal rozšírenejším, avšak jeho názov sa nezmenil.

3.3.   Žiada sa výhrada názvu podľa článku 13 ods. 2 nariadenia (ES) č. 509/2006:

 zápis do registra s výhradou názvu

Image

3.4.   Druh výrobku:

| Trieda 1.2 – | Mäsové výrobky (tepelne spracované, solené, údené atď.) |
| --- | --- |

Trieda 1.2 –

Mäsové výrobky (tepelne spracované, solené, údené atď.)

3.5.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny, na ktorú sa vzťahuje názov uvedený v bode 3.1. [článok 3 ods. 1 nariadenia (ES) č. 1216/2007]:

„Kiełbasa myśliwska“ je krátka tmavohnedá klobáska s rovnomerne zvrásneným povrchom (bez pozdĺžnych preliačin). Je stočená to poloblúka a zvyčajne rozdelená na dve časti (ktoré nie sú v bode stočenia oddelené) s dĺžkou asi 15 cm a priemerom viac ako 32 mm.

Povrch klobásky „kielbasa myśliwska“ má tmavohnedú farbu. V priereze je vidno tmavočervené kúsky bravčového mäsa triedy I a svetločervené kúsky bravčového mäsa triedy II.

Povrch je na dotyk hladký, suchý a rovnomerne zvrásnený.

Klobásku „kielbasa myśliwska“ charakterizuje chuť zjemneného, nasoleného, pečeného a údeného bravčového mäsa a pridaných korenín.

Popri tejto špecifickej chuti ju od iných výrobkov odlišuje aj jej jemnosť.

Chemické zloženie:

| — | obsah bielkovín – minimálne 17,0 %, |
| --- | --- |

—

obsah bielkovín – minimálne 17,0 %,

| — | obsah vody – maximálne 55,0 %, |
| --- | --- |

—

obsah vody – maximálne 55,0 %,

| — | obsah tuku – maximálne 45,0 %, |
| --- | --- |

—

obsah tuku – maximálne 45,0 %,

| — | obsah soli – maximálne 4,5 %, |
| --- | --- |

—

obsah soli – maximálne 4,5 %,

| — | obsah dusičnanov (III) a dusičnanov (V) vyjadrený ako NaNO2 – maximálne 0,0125 %. |
| --- | --- |

—

obsah dusičnanov (III) a dusičnanov (V) vyjadrený ako NaNO2 – maximálne 0,0125 %.

Vyššie uvedené chemické zloženie zaručuje tradičnú kvalitu výrobku. Pomer výťažnosti hotových výrobkov k použitému množstvu surového mäsa nesmie presiahnuť 68 %.

3.6.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny, na ktorú sa vzťahuje názov uvedený v bode 3.1. [článok 3 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1216/2007]:

Zloženie

| | Mäso (100 kg surového mäsa):






  — | bravčové mäso triedy I s obsahom tuku do 15 % – 30 kg, |
| --- | --- | --- |

Mäso (100 kg surového mäsa):

—

bravčové mäso triedy I s obsahom tuku do 15 % – 30 kg,

| — | bravčové mäso triedy IIA s obsahom tuku do 20 % – 50 kg, |
| --- | --- |

—

bravčové mäso triedy IIA s obsahom tuku do 20 % – 50 kg,

| — | bravčové mäso triedy III s obsahom tuku do 25 % – 20 kg. |
| --- | --- |

—

bravčové mäso triedy III s obsahom tuku do 25 % – 20 kg.

Až 50 % bravčového mäsa triedy IIA alebo III sa môže nahradiť hovädzím mäsom.

| | Koreniny (na 100 kg mäsa)






  — | čierne korenie – 0,15 kg, |
| --- | --- | --- |

Koreniny (na 100 kg mäsa)

—

čierne korenie – 0,15 kg,

| — | borievky – 0,10 kg, |
| --- | --- |

—

borievky – 0,10 kg,

| — | čerstvý cesnak – 0,10 kg, |
| --- | --- |

—

čerstvý cesnak – 0,10 kg,

| — | cukor – 0,20 kg. |
| --- | --- |

—

cukor – 0,20 kg.

| | Iné:






  — | zmes na nasolenie [zmes kuchynskej soli (NaCl) a dusitanu sodného (NaNO2)] – približne 2 kg, |
| --- | --- | --- |

Iné:

—

zmes na nasolenie [zmes kuchynskej soli (NaCl) a dusitanu sodného (NaNO2)] – približne 2 kg,

| — | zmes na zjemnenie (pozostávajúca z: 1 litra 10 % konzumného octu, 1 litra vody, 1 litra repkového alebo slnečnicového oleja) – 3 litre. |
| --- | --- |

—

zmes na zjemnenie (pozostávajúca z: 1 litra 10 % konzumného octu, 1 litra vody, 1 litra repkového alebo slnečnicového oleja) – 3 litre.

Potrava ošípaných pri produkcii bravčového mäsa používaného na výrobu klobásky „kiełbasa myśliwska“:

Potrava sa vzťahuje na výkrm na mäso a masť. Cieľom je produkcia ošípaných s telesnou hmotnosťou do 120 kg a zvýšeným podielom medzisvalového tuku (viac ako 3 %).

| — | Na výkrm sa nasadzujú pomaly rastúce plemená, pri ktorých je prostredníctvom príslušného kŕmneho režimu možné dosiahnuť požadovaný podiel medzisvalového tuku. Plemenám nasadzovaným na výkrm chýba gén RN a nositeľom génu RYR 1T je maximálne 20 % populácie. |
| --- | --- |

—

Na výkrm sa nasadzujú pomaly rastúce plemená, pri ktorých je prostredníctvom príslušného kŕmneho režimu možné dosiahnuť požadovaný podiel medzisvalového tuku. Plemenám nasadzovaným na výkrm chýba gén RN a nositeľom génu RYR 1T je maximálne 20 % populácie.

| — | Výkrm by sa mal realizovať v troch fázach – fáza I do približne 60 kg, fáza II do približne 90 kg a fáza III do približne 120 kg. |
| --- | --- |

—

Výkrm by sa mal realizovať v troch fázach – fáza I do približne 60 kg, fáza II do približne 90 kg a fáza III do približne 120 kg.

| — | Na výkrm zvierat do 90 kg telesnej váhy sa používajú dva druhy krmivových zmesí (dávok), ktoré obsahujú:






  — | ako energetické zložky: obilninový šrot – z pšenice, jačmeňa, raže, ovsa, triticale alebo kukurice. Kukuričný šrot a šrot z nahých odrôd ovsa môžu predstavovať až 30 % krmivovej zmesi; |
| --- | --- | --- |

—

Na výkrm zvierat do 90 kg telesnej váhy sa používajú dva druhy krmivových zmesí (dávok), ktoré obsahujú:

—

ako energetické zložky: obilninový šrot – z pšenice, jačmeňa, raže, ovsa, triticale alebo kukurice. Kukuričný šrot a šrot z nahých odrôd ovsa môžu predstavovať až 30 % krmivovej zmesi;

| — | ako bielkovinové zložky: šrot z lupiny, bôbu obyčajného a hrachu, extrahovaný sójový šrot, extrahovaný šrot z repky olejky, lisované semená repky olejky, krmivové droždie alebo sušené zelené krmivo. |
| --- | --- |

—

ako bielkovinové zložky: šrot z lupiny, bôbu obyčajného a hrachu, extrahovaný sójový šrot, extrahovaný šrot z repky olejky, lisované semená repky olejky, krmivové droždie alebo sušené zelené krmivo.

| — | Krmivové zmesi (dávky) pre zvieratá od 90 do 120 kg obsahujú:






  — | ako energetické zložky: šrot z pšenice, jačmeňa, raže a triticale. Kukuričný šrot a šrot z nahých odrôd ovsa sa v zmesiach (dávkach) nesmú používať; |
| --- | --- | --- |

—

Krmivové zmesi (dávky) pre zvieratá od 90 do 120 kg obsahujú:

—

ako energetické zložky: šrot z pšenice, jačmeňa, raže a triticale. Kukuričný šrot a šrot z nahých odrôd ovsa sa v zmesiach (dávkach) nesmú používať;

| — | ako bielkovinové zložky: šrot zo strukovín (lupina, bôb obecný a hrach) extrahovaný sójový šrot, lisované semená repky olejky alebo extrahovaný šrot z repky olejky a sušené zelené krmivo. |
| --- | --- |

—

ako bielkovinové zložky: šrot zo strukovín (lupina, bôb obecný a hrach) extrahovaný sójový šrot, lisované semená repky olejky alebo extrahovaný šrot z repky olejky a sušené zelené krmivo.

| — | Počas celého cyklu výkrmu však v krmivových zmesiach (dávkach) v žiadnom prípade nie je možné použiť: rastlinné oleje, krmivo živočíšneho pôvodu, napr. sušené mlieko, sušenú srvátku, rybiu múčku. |
| --- | --- |

—

Počas celého cyklu výkrmu však v krmivových zmesiach (dávkach) v žiadnom prípade nie je možné použiť: rastlinné oleje, krmivo živočíšneho pôvodu, napr. sušené mlieko, sušenú srvátku, rybiu múčku.

| — | Obsah využiteľnej energie (VE) v zmesiach je počas všetkých fáz výkrmu 12 – 13 MJ VE/kg zmesi. Obsah bielkovín v zmesiach by mal byť približne 16 – 18 % počas prvej fázy výkrmu, 15 – 16 % počas druhej fázy výkrmu a približne 14 % v záverečnej fáze. |
| --- | --- |

—

Obsah využiteľnej energie (VE) v zmesiach je počas všetkých fáz výkrmu 12 – 13 MJ VE/kg zmesi. Obsah bielkovín v zmesiach by mal byť približne 16 – 18 % počas prvej fázy výkrmu, 15 – 16 % počas druhej fázy výkrmu a približne 14 % v záverečnej fáze.

| — | Dávky na výkrm môžu pozostávať len zo zmesí jadrového krmiva ako takého, alebo zmesí jadrového krmiva a objemového krmiva, t.j. zemiakov a zeleného krmiva. |
| --- | --- |

—

Dávky na výkrm môžu pozostávať len zo zmesí jadrového krmiva ako takého, alebo zmesí jadrového krmiva a objemového krmiva, t.j. zemiakov a zeleného krmiva.

Fázy výroby klobásky „kiełbasa myśliwska“

| Fáza 1 | Prípravné nakrájanie všetkých mäsových zložiek. Zabezpečenie jednotnej veľkosti všetkých kúskov mäsa (priemer približne do 5 cm). |
| --- | --- |

Fáza 1

Prípravné nakrájanie všetkých mäsových zložiek. Zabezpečenie jednotnej veľkosti všetkých kúskov mäsa (priemer približne do 5 cm).

| Fáza 2 | Tradičné nasolenie (suchá metóda) na asi 48 hodín prostredníctvom použitia zmesi na nasolenie. |
| --- | --- |

Fáza 2

Tradičné nasolenie (suchá metóda) na asi 48 hodín prostredníctvom použitia zmesi na nasolenie.

| Fáza 3 | Mechanické spracovanie: Nakrájanie mäsa triedy I na kúsky s veľkosťou približne 20 mm, mäsa triedy IIA na kúsky s veľkosťou približne 8 mm a mäsa triedy III na kúsky s veľkosťou približne 3 mm a následne rozrobenie s 2 kg ľadu. |
| --- | --- |

Fáza 3

Mechanické spracovanie: Nakrájanie mäsa triedy I na kúsky s veľkosťou približne 20 mm, mäsa triedy IIA na kúsky s veľkosťou približne 8 mm a mäsa triedy III na kúsky s veľkosťou približne 3 mm a následne rozrobenie s 2 kg ľadu.

| Fáza 4 | Pridanie zmesi na zjemnenie k mäsu triedy I a triedy IIA – dôkladné premiešanie. |
| --- | --- |

Fáza 4

Pridanie zmesi na zjemnenie k mäsu triedy I a triedy IIA – dôkladné premiešanie.

| Fáza 5 | Pridanie nakrájaného bravčového mäsa triedy III a korenín – dôkladné premiešanie. |
| --- | --- |

Fáza 5

Pridanie nakrájaného bravčového mäsa triedy III a korenín – dôkladné premiešanie.

| Fáza 6 | Naplnenie do prírodných bravčových čriev s priemerom viac ako 32 mm a stočenie na časti dlhé asi 15 cm. |
| --- | --- |

Fáza 6

Naplnenie do prírodných bravčových čriev s priemerom viac ako 32 mm a stočenie na časti dlhé asi 15 cm.

| Fáza 7 | Zavesenie pri teplote maximálne 30 °C na dve hodiny. Predsušenie povrchu, „rozloženie“ jednotlivých zložiek vo vnútri klobásky. |
| --- | --- |

Fáza 7

Zavesenie pri teplote maximálne 30 °C na dve hodiny. Predsušenie povrchu, „rozloženie“ jednotlivých zložiek vo vnútri klobásky.

| Fáza 8 | Sušenie povrchu a tradičné zaúdenie horúcim dymom (asi 135 minút) a pečenie, pokiaľ teplota vo vnútri klobások nedosiahne aspoň 70 °C. |
| --- | --- |

Fáza 8

Sušenie povrchu a tradičné zaúdenie horúcim dymom (asi 135 minút) a pečenie, pokiaľ teplota vo vnútri klobások nedosiahne aspoň 70 °C.

| Stupeň 9 | Klobásky sa nechajú vychladnúť a ďalej ochladiť na teplotu menej ako 10 °C. |
| --- | --- |

Stupeň 9

Klobásky sa nechajú vychladnúť a ďalej ochladiť na teplotu menej ako 10 °C.

| Stupeň 10 | Sušenie pri teplote 14 – 18 °C a 70 – 80 % vlhkosti vzduchu počas 5 – 7 dní, až pokiaľ sa nedosiahne požadovaná výťažnosť (maximálne 68 % použitého surového mäsa). |
| --- | --- |

Stupeň 10

Sušenie pri teplote 14 – 18 °C a 70 – 80 % vlhkosti vzduchu počas 5 – 7 dní, až pokiaľ sa nedosiahne požadovaná výťažnosť (maximálne 68 % použitého surového mäsa).

3.7.   Špecifický charakter poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny [článok 3 ods. 3 nariadenia Komisie (ES) č. 1216/2007]:

Špecifický charakter výrobku „kiełbasa myśliwska“ vyplýva z niekoľkých pre tento výrobok typických vlastností:

| — | jemnosti, šťavnatosti, ako aj špecifických vlastností mäsa; |
| --- | --- |

—

jemnosti, šťavnatosti, ako aj špecifických vlastností mäsa;

| — | výnimočnej chuti a vône; |
| --- | --- |

—

výnimočnej chuti a vône;

| — | krátkeho charakteristického tvaru; |
| --- | --- |

—

krátkeho charakteristického tvaru;

| — | výnimočnej trvanlivosti. |
| --- | --- |

—

výnimočnej trvanlivosti.

Jemnosť, šťavnatosť, ako aj špecifické vlastnosti mäsa

Bravčové mäso, ktoré pochádza z ošípaných pomaly rastúcich plemien vykŕmených na telesnú hmotnosť približne 120 kg, a ktoré vykazuje genetické vlastnosti popísané v bode 3.6. predstavuje podstatnú zložku výrobku „kiełbasa myśliwska“, ktorá ovplyvňuje jeho špecifický charakter Dodržanie týchto požiadaviek vedie k dosiahnutiu podielu medzisvalového tuku presahujúceho 3 %, ktorý zaručuje chuťové a technologické vlastnosti mäsa, ktoré sú nevyhnutné pre výrobu klobásky „kiełbasa myśliwska“. Použitie takýchto surovín a dodržiavanie tradičnej metódy výroby, hlavne v týchto fázach: nakrájanie, nasolenie a údenie, zaručuje, že klobáska „kiełbasa myśliwska“ je výnimočne jemná a šťavnatá.

Práve pridanie špeciálne vybranej zmesi na zjemnenie, pozostávajúcej z octu, vody a repkového alebo slnečnicového oleja, dodáva mäsu, ktoré sa na výrobu klobásky „kiełbasa myśliwska“ používa, jeho jemnosť.

Výnimočná chuť a vôňa

Práve chuť a vôňa sú znakmi, ktoré klobásku „kiełbasa myśliwska“ odlišujú od iných klobások Vznikajú vďaka tomu, že pri výrobe sa v špecifickom pomere používajú starostlivo vybrané koreniny: čierne korenie, borievky, cukor, ako aj zmes na nasolenie a čerstvý cesnak, ktorý je pre tento výrobok typický, a takisto zmes na zjemnenie.

Výrobok získava svoju výnimočnú chuť vďaka údeniu a sušeniu a najmä vďaka predĺženému trvaniu sušenia, ktoré je pre klobásku „kiełbasa myśliwska“ typické.

Krátky charakteristický tvar

Špecifický charakter klobásky „kiełbasa myśliwska“ je spojený najmä s jej jedinečným tvarom „Kiełbasa myśliwska“ je krátka klobáska, ktorá ma vzhľad rovnomerne zvrásneného poloblúka a zvyčajne je rozdelená na dve časti (ktoré nie sú v bode stočenia oddelené).

Klobásku „kiełbasa myśliwska“ charakterizuje najmä jej výnimočná praktickosť. Jej poznávacím znamením je jej tvar, pričom ako výrobok je výnimočne praktická, čo sa cení hlavne na rôznych výletoch a cestách.

Výnimočná trvanlivosť

Výnimočná trvanlivosť klobásky „kiełbasa myśliwska“, ktorá tvorí najmä súčasť proviantu poľovníkov a turistov, je takisto jednou z jej podstatných charakteristík, ktorú je možné dosiahnuť vďaka tradičnému použitiu čerstvého cesnaku a predĺženiu záverečného sušenia v rámci poslednej fázy produkcie tohto výrobku.

3.8.   Tradičný charakter poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny [článok 3 ods. 4 nariadenia Komisie (ES) č. 1216/2007]:

Tradičné suroviny a zloženie

| 1. | Bravčové mäso z tradične chovaných ošípaných:
  Obsah medzisvalového tuku v mäse ošípaných chovaných na výrobu klobásky „kiełbasa myśliwska“ musí byť minimálne 3 %, t.j. mäso musí byť „mramorované“, aby výrobok získal požadovanú jemnosť, šťavnatosť, ako aj svoju vynikajúcu chuť. Použitie takéhoto mäsa má rozhodujúci vplyv na kvalitu a špecifický charakter hotového výrobku a je v súlade s tradičnou metódou výroby. |
| --- | --- |

1.

Bravčové mäso z tradične chovaných ošípaných:

Obsah medzisvalového tuku v mäse ošípaných chovaných na výrobu klobásky „kiełbasa myśliwska“ musí byť minimálne 3 %, t.j. mäso musí byť „mramorované“, aby výrobok získal požadovanú jemnosť, šťavnatosť, ako aj svoju vynikajúcu chuť. Použitie takéhoto mäsa má rozhodujúci vplyv na kvalitu a špecifický charakter hotového výrobku a je v súlade s tradičnou metódou výroby.

| 2. | Dôkladne vybrané koreniny:
  Použitie dôkladne vybraných korenín (čierne korenie, borievky, cukor a zmes na nasolenie, ako aj čerstvý cesnak, ktorý je pre tento výrobok typický a zmes na zjemnenie) a pomer, v ktorom ich možné vo výrobku nájsť, vychádzajú bezprostredne zo skúseností a dlhodobej tradície výroby mäsových výrobkov v Poľsku. |
| --- | --- |

2.

Dôkladne vybrané koreniny:

Použitie dôkladne vybraných korenín (čierne korenie, borievky, cukor a zmes na nasolenie, ako aj čerstvý cesnak, ktorý je pre tento výrobok typický a zmes na zjemnenie) a pomer, v ktorom ich možné vo výrobku nájsť, vychádzajú bezprostredne zo skúseností a dlhodobej tradície výroby mäsových výrobkov v Poľsku.

Tradičná metóda výroby

Lov po stáročia podliehal vlastným pravidlám a zvyklostiam. S opismi lovu sa stretávame aj v poľskej literatúre, vrátane národného eposu „Pán Tadeáš“ od Adama Mickiewicza z roku 1834. Poľovačky mali takmer charakter oslavy, plnej rituálov a symboliky – ako napr. trúbenie na roh na zahájenie lovu, pasovanie za poľovníka a hody pri príležitosti ukončenia lovu. Poľovnícke združenia a zväzy, ktoré vznikli neskôr, tieto tradície prevzali a pestujú ich až dodnes.

Neoddeliteľnou a samozrejmou súčasťou vybavenia každého poľovníka bola a je poľovnícka kapsa, do ktorej sa okrem iného odkladal suchý proviant na celodenné pochôdzky lesom. Opis poľovníckych jedál je možné nájsť i v literatúre, okrem iného v už spomenutom diele „Pán Tadeáš“. Neodmysliteľnou súčasťou proviantu na chvíle oddychu boli sušené a údené, t.j. relatívne trvanlivé, klobásky.

Názov „kiełbasa myśliwska“ sa s najväčšou pravdepodobnosťou začal používať v medzivojnovom období 20. stor., kedy výroba údenín v Poľsku, konkrétne v početných malých mäsospracovateľských závodoch, zaznamenala značný rozmach, ako sa uvádza v odbornom časopise „Gospodarka Mięsna“ č. 1 – 2 z roku 1949.

Široký trh sa klobáske „kiełbasa myśliwska“ podarilo v Poľsku dobyť po druhej svetovej vojne. V súlade s nariadením Ministerstva pre mäsový a mliekarenský priemysel č. 485 z 3. novembra 1953, sa klobáska „kiełbasa myśliwska“ zahrnula do oficiálneho zoznamu údenín určených pre trh. Z dôvodu zlepšenia kvality došlo k štandardizácii receptúry a technologickej dokumentácie v súlade s normou RN-54/MPMiMl-Mięs-58 z 30. decembra 1954 a v súlade s interným nariadením č. 21, ktoré Centrála pre mäsových priemysel vydala vo Varšave v roku 1964. „Kiełbasa myśliwska“ je ešte aj v dnešnej dobe jednou z najpopulárnejších a najčastejšie konzumovaných údenín.

3.9.   Minimálne požiadavky a postupy kontroly špecifického charakteru [článok 4 nariadenia (ES) č. 1216/2007]:

Vzhľadom na špecifický charakter klobásky „kiełbasa myśliwska“ kontrolám podlieha najmä:

| 1. | Kvalita surovín použitých v rámci procesu výroby (bravčové mäso, koreniny) vrátane






  — | technologickej vhodnosti mäsa; |
| --- | --- | --- |

1.

Kvalita surovín použitých v rámci procesu výroby (bravčové mäso, koreniny) vrátane

—

technologickej vhodnosti mäsa;

| — | druhu krmív použitých pri výkrme; |
| --- | --- |

—

druhu krmív použitých pri výkrme;

| — | doby nasolenia; |
| --- | --- |

—

doby nasolenia;

| — | korenín použitých počas procesu výroby klobásky „kiełbasa myśliwska“ a pomeru, v ktorom sa používajú. |
| --- | --- |

—

korenín použitých počas procesu výroby klobásky „kiełbasa myśliwska“ a pomeru, v ktorom sa používajú.

| 2. | Proces údenia klobásky „kiełbasa myśliwska“
  Počas kontroly je potrebné preveriť:






  — | zachovanie teploty pri tradičnom údení horúcim dymom a teploty pri ďalšom tepelnom pôsobení; |
| --- | --- | --- |

2.

Proces údenia klobásky „kiełbasa myśliwska“

Počas kontroly je potrebné preveriť:

—

zachovanie teploty pri tradičnom údení horúcim dymom a teploty pri ďalšom tepelnom pôsobení;

| — | zachovanie doby a teploty pri opakovanom údení studeným dymom; |
| --- | --- |

—

zachovanie doby a teploty pri opakovanom údení studeným dymom;

| — | použitie bukových hoblín pri údení studeným dymom. |
| --- | --- |

—

použitie bukových hoblín pri údení studeným dymom.

| 3. | Kvalita hotového výrobku:






  — | obsah bielkovín; |
| --- | --- | --- |

3.

Kvalita hotového výrobku:

—

obsah bielkovín;

| — | obsah vody; |
| --- | --- |

—

obsah vody;

| — | obsah tuku; |
| --- | --- |

—

obsah tuku;

| — | obsah chloridu sodného; |
| --- | --- |

—

obsah chloridu sodného;

| — | obsah dusičnanov (III a V); |
| --- | --- |

—

obsah dusičnanov (III a V);

| — | chuť a vôňa. |
| --- | --- |

—

chuť a vôňa.

| 4. | Tvar výrobku. |
| --- | --- |

4.

Tvar výrobku.

Frekvencia kontrol:

Kontroly vo vyššie uvedených fázach výroby sa vykonajú raz za dva mesiace. Pri riadnom priebehu všetkých fáz výroby sa môže frekvencia kontrol znížiť na dve kontroly ročne.

V prípade výskytu nezrovnalostí v rámci ktorejkoľvek fázy výroby sa frekvencia kontrol v rámci danej fázy musí zvýšiť (na jednu kontrolu za dva mesiace). Kontroly v rámci ostatných fáz výroby je naďalej možné vykonávať raz za šesť mesiacov.

4.   Úrady alebo orgány overujúce dodržiavanie špecifikácie výrobku:

4.1.   Názov a adresa:

Názov: Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

Adresa:

| ul. Wspólna 30 |
| --- |
| 00-930 Warszawa |
| POLSKA/POLAND |

ul. Wspólna 30

00-930 Warszawa

POLSKA/POLAND

Tel. +48 226232901

Fax +48 226232099

E-mail: —

Imageverejný súkromný

4.2.   Osobitné úlohy úradu alebo orgánu:

Vyššie uvedený orgán nesie zodpovednosť za kontroly celej špecifikácie.

---

| 14.7.2009 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 160/19 |
| --- | --- | --- | --- |

14.7.2009

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 160/19

---

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2009/C 160/08

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006. Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

ZHRNUTIE

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„IRPINIA – COLLINE DELL’UFITA“

ES č.: IT-PDO-0005-0500-28.09.2005

CHOP ( X ) CHZO ( )

Tento prehľad obsahuje hlavné body špecifikácie výrobku na informačné účely.

1.   Príslušný orgán v členskom štáte:

Názov: Ministero delle Politiche Agricole e Forestali

Adresa:

| Via XX Settembre n. 20 |
| --- |
| 00187 ROMA |
| ITALIA |

Via XX Settembre n. 20

00187 ROMA

ITALIA

Tel. +39 0646655104

Fax +39 0646655306

E-mail: saco7@politicheagricole.it

2.   Skupina:

Názov: Consorzio di Produzione e Valorizzazione Olio Extra Vergine d’Irpinia »Irpinia — Colline dell’Ufita«

Adresa:

| Vico Lapronia, 8 |
| --- |
| 83031 Ariano Irpino (AV) |
| ITALIA |

Vico Lapronia, 8

83031 Ariano Irpino (AV)

ITALIA

Tel. +39 0825824955

Fax +39 0825824955

E-mail: info@coprovoli.com

Zloženie: Výrobcovia/spracovatelia ( X ) Ostatní ( )

3.   Druh výrobku:

| Trieda 1.5 – | Oleje a tuky – Extra panenský olivový olej |
| --- | --- |

Trieda 1.5 –

Oleje a tuky – Extra panenský olivový olej

4.   Špecifikácia:

[prehľad požiadaviek podľa článku 4 ods. 2 nariadenia (ES) č. 510/2006]

4.1.   Názov:

„Irpinia – Colline dell’Ufita“

4.2.   Opis:

Extra panenský olivový olej „Irpinia – Colline dell’Ufita“ CHOP vykazuje v okamihu uvedenia na trh tieto fyzikálne, chemické a organoleptické vlastnosti:

| | Farba: od slamenožltej až po zelenú rôznych odtieňov; |
| --- | --- |

Farba: od slamenožltej až po zelenú rôznych odtieňov;

| | Organoleptické vlastnosti:






  Deskriptor | Priemer (1) |
| --- | --- | --- |
| Nedostatky | 0 |
| Ovocná chuť olív | 3 – 6 |
| Horká chuť | 2 – 6 |
| Pikantná chuť | 2 – 6 |
| Paradajková chuť | 2 – 5 |

Organoleptické vlastnosti:

Deskriptor

Priemer (1)

Nedostatky

0

Ovocná chuť olív

3 – 6

Horká chuť

2 – 6

Pikantná chuť

2 – 6

Paradajková chuť

2 – 5

| | Chemicko-fyzikálne vlastnosti: | Kyslosť (%): maximálne 0,5; |
| --- | --- | --- |

Chemicko-fyzikálne vlastnosti:

Kyslosť (%): maximálne 0,5;

| | Peroxidové číslo (mEq O2/kg): maximálne 10; |
| --- | --- |

Peroxidové číslo (mEq O2/kg): maximálne 10;

| | Spektrometria UV K232: maximálne 2,2; |
| --- | --- |

Spektrometria UV K232: maximálne 2,2;

| | Spektrometria UV K270: maximálne 0,2; |
| --- | --- |

Spektrometria UV K270: maximálne 0,2;

| | Spektrometria Delta K: maximálne 0,01; |
| --- | --- |

Spektrometria Delta K: maximálne 0,01;

| | Celkový obsah polyfenolov: minimálne 100 ppm. |
| --- | --- |

Celkový obsah polyfenolov: minimálne 100 ppm.

4.3.   Zemepisná oblasť:

Výrobná oblasť olivového oleja s chráneným označením pôvodu „Irpinia – Colline dell’Ufita“ zahŕňa správne oblasti týchto obcí v provincii Avellino región Campania: Ariano Irpino, Bonito, Carife, Casalbore, Castel Baronia, Castelfranci, Flumeri, Fontanarosa, Frigento, Gesualdo, Greci, Grottaminarda, Lapio, Luogosano, Melito Irpino, Mirabella Eclano, Montaguto, Montecalvo Irpino, Montefusco, Montemiletto, Paternopoli, Pietradefusi, San Nicola Baronia, San Sossio Baronia, Sant'Angelo all'Esca, Savignano Irpino, Scampitella, Sturno, Taurasi, Torella dei Lombardi, Torre le Nocelle, Trevico, Vallata, Vallesaccarda, Venticano, Villamaina, Villanova del Battista a Zungoli.

4.4.   Dôkaz o pôvode:

Každú fázu výrobného procesu je potrebné monitorovať a výrobky vstupujúce do a vystupujúce z výrobného procesu musia byť v každej jeho fáze zdokumentované. Týmto spôsobom a zaznamenaním katastrálnych parciel, na ktorých sa pestujú olivy, názvov subjektov zaoberajúcich sa pestovaním a mletím olív, ako aj stáčaním olivového oleja do zoznamov, ktoré vedie kontrolný orgán, a oznámením vyrobeného množstva oleja kontrolnému orgánu sa zaručuje sledovateľnosť výrobku. Kontrolný orgán vykonáva kontroly všetkých fyzických a právnických osôb uvedených na zoznamoch, tak ako je stanovené v špecifikácii výrobku a príslušnom pláne kontrol.

4.5.   Spôsob výroby:

Extra panenský olivový olej „Irpinia – Colline dell’Ufita“ CHOP sa získava z olív týchto odrôd: „Ravece“ (60 % alebo viac), „Ogliarola“, „Marinese“, „Olivella“, „Ruveia“, „Vigna della Corte“ (spolu alebo samostatne 40 % alebo menej) a prípadne „Leccino“ alebo „Frantoio“ (10 % alebo menej). V rámci hnojenia je povolené používanie organických a/alebo umelých hnojív. Pokiaľ ide o obrábanie pôdy, ornica sa orie mechanicky, čo zároveň slúži aj na boj proti burine. Podsev je povolený. Zavlažovanie sa bežne nepoužíva, ale počas obzvlášť suchých rokov sa môže použiť ako núdzové opatrenie. Pri nasadení pesticídov je potrebné postupovať v súlade s pravidlami integrovaného boja proti nežiaducim rastlinným alebo živočíšnym organizmom, ktoré vydal región Campania. Plody je možné zbierať buď manuálne alebo strojovo, za predpokladu, že olivy nebudú počas tohto procesu voľne ležať na zemi. Na zachytávanie olív je potrebné použiť siete alebo iné systémy. Olivy, ktoré samé od seba spadli na zem alebo do celoročne rozprestretých sietí, sa nesmú používať na výrobu oleja. Použitie chemických výrobkov, ktoré dokážu vyvolať alebo napomôcť padaniu plodov, je zakázané. Olivy sa musia prepravovať v latkových prepravkách alebo pevných latkových kontajneroch. Tašky z akéhokoľvek materiálu sa nesmú používať na prepravu alebo skladovanie olív. Výťažnosť olív nesmie prekročiť 60 kg na strom. Maximálna výťažnosť olivového oleja nesmie prekročiť 20 % hmotnosti olív. V mlyne musia byť olivy až do ich pomletia, ktoré sa musí zrealizovať do 48 hodín od zberu, skladované vo vzdušných priestoroch v pevných latkových kontajneroch. Pri výrobe oleja sa môžu používať len mechanické a fyzikálne postupy, ktoré čo možno najvernejšie zachovávajú pôvodné osobité vlastnosti plodov. Ďalšie lisovanie a použitie chemických alebo biochemických činidiel (enzýmov) pri extrakcii oleja sú zakázané. Počas tejto fázy je rovnako zakázané používať mastenec. Olej získaný extrakciou sa musí uschovávať v absolútne čistých kontajneroch z nerezovej ocele alebo terakotových nádržiach s glazúrou potravinárskej kvality, ktoré sa musia skladovať v hygienicky vyhovujúcich priestoroch. Extra panenský olivový olej „Irpinia Colline dell’Ufita“ sa pred uvedením na trh musí naplniť do nádob z tmavého skla, keramických nádob alebo nádob z glazovanej terakoty alebo plechových nádob s objemom maximálne 5 l, ktoré musia byť zapečatené a označené. Výrobok je taktiež možné baliť do jednoporciových vrecúšok z hliníkového laminátu alebo iných vhodných syntetických materiálov povolených zákonom s objemom 10 ml, na ktorých budú uvedené zákonom stanovené informácie spolu so sériovým číslom prideleným kontrolným orgánom. Olej sa môže vyrábať organickými metódami. S cieľom zaručiť pôvod výrobku a zabezpečiť, že výroba podlieha dozoru, a zabrániť preprave v nebalenom stave, čo by viedlo k oxidácii a negatívnemu vplyvu na kvalitu výrobku, ktorý by tým stratil svoje špecifické chemické a organoleptické vlastnosti, najmä typickú bylinkovú a paradajkovú vôňu, ktorá vzniká vďaka obsahu fenolových antioxidantov a aromatických látok, sa olivy musia pestovať a olej extrahovať a napĺňať do fliaš vo výrobnej oblasti uvedenej v bode 4.3. Zloženie oleja, ktoré je charakterizované značným obsahom mnohonásobne nenasýtených mastných kyselín, spôsobuje, že olej vplyvom vzdušného kyslíka, ktorému je vystavený počas prelievania, pumpovania, prepravy a vykladania – úkonov, ktoré sa vykonávajú častejšie, ak sa plnenie do fliaš vykonáva mimo výrobnej oblasti – ľahko stráca svoje organoleptické kvality a typické znaky.

4.6.   Spojenie:

Extra panenský olivový olej „Irpinia Colline dell’Ufita“ CHOP za svoju typickú vôňu a chuť v podstatnej miere vďačí olivám odrody „Ravece“, ktoré pri pestovaní v oblasti uvedenej v bode 4.3. získavajú osobitné charakteristické vlastnosti, ktoré výrobku dodávajú jeho intenzívnu ovocnú chuť, v ktorej sa harmonicky miešajú horké a pikantné tóny, a nezameniteľnú bylinkovú vôňu so zreteľnými tónmi zelených rajčín a artičok. Charakteristické znaky príslušnej oblasti, ako napr. mikroklíma a pôda, prispievajú spolu s používaním osobitných metód pestovania a spracovania, ktoré sa po stáročia medzi pestovateľmi olív v oblasti Irpinia tradovali z generácie na generáciu, k výrobe jasne rozoznateľného extra panenského olivového oleja.

Priamy vplyv mierneho podnebia, v ktorom sa však zriedkavo vyskytujú aj chladné obdobia, a umiestnenie olivových hájov na vyvýšeninách sú hlavnými faktormi, ktoré viedli k tomu, že kultivar „Ravece“, sa v oblasti uchytil, keďže dokáže zniesť aj zimné a jarné mrazy a sneh. Olivovníky, ktoré sa v oblasti vyskytujú už od rímskych čias, sa pestujú na svahoch s asi 20 % sklonom, na viac či menej ílovitých, stredne úrodných pôdach chudobných na vodu. Základ pôdy tvoria na svahoch vápencové, slieňovité alebo ílovité substráty a na pláňach voľné aluviálne substráty. Zimy nie sú obzvlášť tuhé a letá nie sú príliš horúce, čo dodáva oblasti ako celku podnebie, v ktorom sa olivovníkom po stáročia obzvlášť darilo. Priemerný ročný úhrn zrážok predstavuje asi 700 mm a teploty len zriedka klesnú bod mrazu (len zriedkavo a na veľmi krátke obdobie klesá teplota na – 4 °C), pričom priemerná ročná teplota predstavuje 18 °C. Všetky tieto faktory spolu prispievajú k výrobe oleja, ktorého chemické a organoleptické charakteristické vlastnosti sa odlišujú od iných extra panenských olivových olejov, čím vytvárajú jeho jedinečný charakter. Mali by sa preto prijať opatrenia na jeho zhodnotenie a ochranu. Už v roku 1517 sa v rámci majetku patriaceho kapitule pri katedrále v Ariano uvádza „vinica s piatimi radmi, v ktorom sú dva olivovníky“. Ďalšie odkazy na pestovanie olivovníkov je možné nájsť v názve miesta blízko „Amando“, ktoré sa nazýva „fontana dell’oliveto“ (fontána v olivovom háji), a v odkazoch na „vinicu s niekoľkými olivovníkmi v Cerrito“, „háj so 14 olivovníkmi v Strabelle“, „háj s olivovníkmi v Cupe d’Ariano“ a „háj s olivovníkmi na pláni“. Pestovanie olív v tejto oblasti zaznamenalo značný rozmach v 19. stor.: Ako uvádza Nicola Flammia vo svojom diele Storia della Città di Ariano (Dejiny mesta Ariano) z roku 1893: „v prevádzke je 29 mlynov na mletie olív, niektoré v meste a iné za jeho hranicami“. Rovnaký autor tiež uvádza, že „najlepšie olivové háje je možné nájsť v S. Liberatore, Ottaggio, Cerreto a Viaggiano“, v nadmorskej výške 400 až 600 m. K ročnej produkcii uvádza tieto informácie: „olej, krčahy, celkovo 50 000 tomoli, krčah obsahuje 2 265 gramov oleja“, liter stojí 1,30 lír, krčah stojí 3,00 lír. Označenie „Ravece“ sa používalo už v roku 1517 v spise „Platea Urbis et foranea“, ktorého autorom je biskup Diomede Carafa. Uvádza sa v ňom, že kaplnka sv. Mikuláša vo farnosti kostola sv. Matúša „pestovala odrodu ravece v Sala“. Názov sa opäť spomína pri príležitosti návštevy biskupa Donato de Laurentiis v roku 1580 (Visita Pastorale), keď sa spomína tá istá kaplnka na tom istom mieste, ktorá má „háj s olivami odrody ravece“.

4.7.   Kontrolný orgán:

Názov: IS.ME.CERT.

Adresa:

| Via G. Porzio — Centro direzionale |
| --- |
| Isola G/1, Scala C, 13o piano, int. 98 |
| 80143 — Napoli |
| ITALIA |

Via G. Porzio — Centro direzionale

Isola G/1, Scala C, 13o piano, int. 98

80143 — Napoli

ITALIA

Tel. +39 0817879789

Fax +39 0816040176

E-mail: info@ismecert.it

4.8.   Označenie:

Názov s chráneným označeným pôvodu „Irpinia Colline dell’Ufita“ sa musí na etiketách objavovať napísaný jasno čitateľným a nezmazateľným písmom, ktorého farba silno kontrastuje s farbou etikety ako takej, pričom názov bude jasné odlíšiteľný od ostatných informácií uvedených na etikete. Etiketa musí taktiež obsahovať nižšie popísané logo a CHOP logo Spoločenstva. Logo extra panenského olivového oleja tvorí kvet pozostávajúci z 13 lupeňov – pochádzajúci z dekorácie na ručne maľovanej keramickej váze z oblasti Ariano – v žltej, oranžovej, tmavočervenej a hnedej farbe, ktorý tvorí kruhovú korunu nápisu „Irpinia Colline dell’Ufita“. Tento nápis je napísaný v tvare kružnice bielym písmom na tmavohnedom pozadí (font: post-medieval – medium). Uprostred kompozície sa nachádza biely kruh s úzkym oranžovým ohraničením, ktorý obsahuje slová „OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA D.O.P.“ [EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ, CHOP] v tvare kružnice napísané čiernym písmom (font: rotis semisans – extra bold). Uprostred je čiernym písmom a starobylým karolínsko-benevetským písmom napísané slovo „RAVECE“. Pod bielym kruhom a presahujúc cez spodný okraj kvetu sa nachádza obrys Talianska, na ktorom je hnedým bodom označená oblasť Ufita. Je povolené uvádzať odkaz na organickú výrobu oleja.

Image

---

(1)  CVR % maximálne 20

---