# Dziennik Urzędowy C 108/2009

| | ISSN 1725-5228
  doi:10.3000/17255228.C_2009.108.pol |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 108 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Tom 5212 maja 2009 |

ISSN 1725-5228

doi:10.3000/17255228.C_2009.108.pol

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 108

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Tom 5212 maja 2009

---

| Powiadomienie nr | Spis treśći | Strona |
| --- | --- | --- |
| | II   Informacje |
| | WSPÓLNE DEKLARACJE |
| | Parlament EuropejskiRadaKomisja |
| 2009/C 108/01 | Oświadczenie Parlamentu Europejskiego, Rady i Komisji w sprawie finansowania projektów w zakresie energii i szerokopasmowego Internetu oraz oceny funkcjonowania reformy WPR w ramach europejskiego planu naprawy gospodarczej | 1 |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI I ORGANÓW UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Parlament Europejski |
| 2009/C 108/02 | Zawiadomienie Parlamentu Europejskiego dotyczące Europejskiej Nagrody Obywatelskiej – CIVI EUROPAEO PRAEMIUM | 2 |
| | Komisja |
| 2009/C 108/03 | Zezwolenie na pomoc państwa w ramach przepisów zawartych w art. 87 i 88 Traktatu WE – Przypadki, wobec których Komisja nie wnosi sprzeciwu (
  1
  ) | 4 |

Powiadomienie nr

Spis treśći

Strona

II   Informacje

WSPÓLNE DEKLARACJE

Parlament EuropejskiRadaKomisja

2009/C 108/01

Oświadczenie Parlamentu Europejskiego, Rady i Komisji w sprawie finansowania projektów w zakresie energii i szerokopasmowego Internetu oraz oceny funkcjonowania reformy WPR w ramach europejskiego planu naprawy gospodarczej

1

INFORMACJE INSTYTUCJI I ORGANÓW UNII EUROPEJSKIEJ

Parlament Europejski

2009/C 108/02

Zawiadomienie Parlamentu Europejskiego dotyczące Europejskiej Nagrody Obywatelskiej – CIVI EUROPAEO PRAEMIUM

CIVI EUROPAEO PRAEMIUM

2

Komisja

2009/C 108/03

Zezwolenie na pomoc państwa w ramach przepisów zawartych w art. 87 i 88 Traktatu WE – Przypadki, wobec których Komisja nie wnosi sprzeciwu (
  1
  )

1

4

| | IV   Zawiadomienia |
| --- | --- |
| | ZAWIADOMIENIA INSTYTUCJI I ORGANÓW UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja |
| 2009/C 108/04 | Kursy walutowe euro | 6 |
| | Trybunał Obrachunkowy |
| 2009/C 108/05 | Sprawozdanie specjalne nr 10/2008 pt. Pomoc WE na rzecz rozwoju usług zdrowotnych w Afryce Subsaharyjskiej | 7 |
| 2009/C 108/06 | Sprawozdanie specjalne nr 12/2008 pt. Instrument Przedakcesyjnej Polityki Strukturalnej (ISPA), 2000–2006 | 7 |
| | ZAWIADOMIENIA PAŃSTW CZŁONKOWSKICH |
| 2009/C 108/07 | Zestawienie informacji przekazanych przez państwa członkowskie, dotyczące pomocy państwa przyznanej na mocy rozporządzenia Komisji (WE) nr 1857/2006 w sprawie stosowania art. 87 i 88 Traktatu w odniesieniu do pomocy państwa dla małych i średnich przedsiębiorstw prowadzących działalność związaną z wytwarzaniem produktów rolnych oraz zmieniającego rozporządzenie (WE) nr 70/2001 | 8 |

IV   Zawiadomienia

ZAWIADOMIENIA INSTYTUCJI I ORGANÓW UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja

2009/C 108/04

Kursy walutowe euro

6

Trybunał Obrachunkowy

2009/C 108/05

Sprawozdanie specjalne nr 10/2008 pt. Pomoc WE na rzecz rozwoju usług zdrowotnych w Afryce Subsaharyjskiej

7

2009/C 108/06

Sprawozdanie specjalne nr 12/2008 pt. Instrument Przedakcesyjnej Polityki Strukturalnej (ISPA), 2000–2006

7

ZAWIADOMIENIA PAŃSTW CZŁONKOWSKICH

2009/C 108/07

Zestawienie informacji przekazanych przez państwa członkowskie, dotyczące pomocy państwa przyznanej na mocy rozporządzenia Komisji (WE) nr 1857/2006 w sprawie stosowania art. 87 i 88 Traktatu w odniesieniu do pomocy państwa dla małych i średnich przedsiębiorstw prowadzących działalność związaną z wytwarzaniem produktów rolnych oraz zmieniającego rozporządzenie (WE) nr 70/2001

8

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja |
| 2009/C 108/08 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji – (Sprawa COMP/M.5377 – SNCF-VFE P/Bolloré/JV) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 10 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja |
| 2009/C 108/09 | Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych | 11 |
| 2009/C 108/10 | Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych | 15 |

V   Ogłoszenia

PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja

2009/C 108/08

Zgłoszenie zamiaru koncentracji – (Sprawa COMP/M.5377 – SNCF-VFE P/Bolloré/JV) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

10

INNE AKTY

Komisja

2009/C 108/09

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

11

2009/C 108/10

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

15

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Informacje

WSPÓLNE DEKLARACJE

Parlament Europejski Rada Komisja

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/1

---

Oświadczenie Parlamentu Europejskiego, Rady i Komisji w sprawie finansowania projektów w zakresie energii i szerokopasmowego Internetu oraz oceny funkcjonowania reformy WPR w ramach europejskiego planu naprawy gospodarczej

2009/C 108/01

Parlament Europejski, Rada i Komisja osiągnęły porozumienie w sprawie finansowania w ramach europejskiego planu naprawy gospodarczej na rzecz modernizacji infrastruktury i solidarności energetycznej projektów w zakresie energii i szerokopasmowego Internetu oraz oceny funkcjonowania reformy WPR. Projekty kwalifikujące się do finansowania przez Wspólnotę są wymienione we właściwych aktach prawodawczych.

Pakiet, którego celem jest zapewnienie dodatkowego bodźca gospodarce i poprawa bezpieczeństwa energetycznego, opiewa na 5 000 mln EUR w cenach bieżących:

| — | 3 980 mln EUR zostanie przeznaczone na finansowanie projektów energetycznych w ramach działu 1a ram finansowych: 2 000 mln EUR w 2009 i 1 980 mln EUR w 2010 roku. |
| --- | --- |

—

3 980 mln EUR zostanie przeznaczone na finansowanie projektów energetycznych w ramach działu 1a ram finansowych: 2 000 mln EUR w 2009 i 1 980 mln EUR w 2010 roku.

| — | Ponadto 1 020 mln EUR zostanie przeznaczone w ramach działu 2 na rozwój szerokopasmowego Internetu na obszarach wiejskich i na wsparcie działań związanych z nowymi wyzwaniami określonymi w kontekście oceny funkcjonowania. |
| --- | --- |

—

Ponadto 1 020 mln EUR zostanie przeznaczone w ramach działu 2 na rozwój szerokopasmowego Internetu na obszarach wiejskich i na wsparcie działań związanych z nowymi wyzwaniami określonymi w kontekście oceny funkcjonowania.

---

INFORMACJE INSTYTUCJI I ORGANÓW UNII EUROPEJSKIEJ

Parlament Europejski

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/2

---

Zawiadomienie Parlamentu Europejskiego dotyczące Europejskiej Nagrody Obywatelskiej – CIVI EUROPAEO PRAEMIUM

2009/C 108/02

Dnia 2 kwietnia 2009 r. Kapituła Europejskiej Nagrody Obywatelskiej zebrała się w Brukseli na posiedzeniu inauguracyjnym pod przewodnictwem Hans-Gert PÖTTERING, przewodniczącego Parlamentu Europejskiego. Na posiedzeniu Kapituły sporządzono listę laureatów nagrody za rok 2008, znajdującą się w załączniku.

Nagrody zostaną wręczone przez przewodniczącego Parlamentu Europejskiego, jednego z wiceprzewodniczących lub dowolnego posła odpowiednio upoważnionego przez przewodniczącego Parlamentu Europejskiego, podczas publicznej uroczystości w pobliżu miejsca zamieszkania laureatów.

CIVI EUROPAEO PRAEMIUM

Laureaci

| — | José María MUÑOA GANUZA |
| --- | --- |

—

José María MUÑOA GANUZA

| — | Associação Nacional de Municípios Portugueses |
| --- | --- |

—

Associação Nacional de Municípios Portugueses

| — | Kärntner Konsensgruppe |
| --- | --- |

—

Kärntner Konsensgruppe

| — | Duna Televízió |
| --- | --- |

—

Duna Televízió

| — | Verein zur Förderung des Städtepartnerschaft Leipzig-Travnik |
| --- | --- |

—

Verein zur Förderung des Städtepartnerschaft Leipzig-Travnik

| — | Lajos OSZLARI |
| --- | --- |

—

Lajos OSZLARI

| — | AEDE-Canarias |
| --- | --- |

—

AEDE-Canarias

| — | Unrepresented Nations and Peoples Organisation (UNPO) |
| --- | --- |

—

Unrepresented Nations and Peoples Organisation (UNPO)

| — | Polska Akcja Humanitarna |
| --- | --- |

—

Polska Akcja Humanitarna

| — | Naturpark Bayerischer Wald e.V. |
| --- | --- |

—

Naturpark Bayerischer Wald e.V.

| — | Divadlo z Pasáže |
| --- | --- |

—

Divadlo z Pasáže

| — | Jochen GEWECKE |
| --- | --- |

—

Jochen GEWECKE

| — | Towarzystwo Bambrów Poznańskich |
| --- | --- |

—

Towarzystwo Bambrów Poznańskich

| — | Bürger Europas |
| --- | --- |

—

Bürger Europas

| — | Federação de Associações de Juventude dos Açores |
| --- | --- |

—

Federação de Associações de Juventude dos Açores

| — | Πυροσβεστικό Σώμα Ελλάδος |
| --- | --- |

—

Πυροσβεστικό Σώμα Ελλάδος

| — | Europees Musikfestival voor de Jeugd |
| --- | --- |

—

Europees Musikfestival voor de Jeugd

| — | Francisca SAUQUILLO PÉREZ del ARCO |
| --- | --- |

—

Francisca SAUQUILLO PÉREZ del ARCO

| — | Campus 15 |
| --- | --- |

—

Campus 15

| — | Franz-Josef MEYER |
| --- | --- |

—

Franz-Josef MEYER

| — | Grażyna ORLOWSKA-SONDEJ |
| --- | --- |

—

Grażyna ORLOWSKA-SONDEJ

| — | Donaubüro-Ulm |
| --- | --- |

—

Donaubüro-Ulm

| — | Kolpingjugend Europa |
| --- | --- |

—

Kolpingjugend Europa

| — | Ulla RÜDENHOLZ |
| --- | --- |

—

Ulla RÜDENHOLZ

| — | Jean Pierre DAULOUEDE |
| --- | --- |

—

Jean Pierre DAULOUEDE

| — | Susanna LIPOVAC und Kinderberg International e.V. |
| --- | --- |

—

Susanna LIPOVAC und Kinderberg International e.V.

| — | Amministratori del Comune di Lula 2002–2007 |
| --- | --- |

—

Amministratori del Comune di Lula 2002–2007

| — | Kolegium Europy Wschodniej im. Jana Nowaka-Jeziorańskiego |
| --- | --- |

—

Kolegium Europy Wschodniej im. Jana Nowaka-Jeziorańskiego

| — | Santiago SÁNCHEZ-AGUSTINO RODRÍGUEZ |
| --- | --- |

—

Santiago SÁNCHEZ-AGUSTINO RODRÍGUEZ

| — | Tomasz RÓŻNIAK |
| --- | --- |

—

Tomasz RÓŻNIAK

| — | Wojciech WRZESIŃSKI |
| --- | --- |

—

Wojciech WRZESIŃSKI

| — | Raissa MURUMETS |
| --- | --- |

—

Raissa MURUMETS

| — | Emberi Jogi KÖZPONT |
| --- | --- |

—

Emberi Jogi KÖZPONT

| — | Michael NIELSEN |
| --- | --- |

—

Michael NIELSEN

| — | Luigi CIOTTI |
| --- | --- |

—

Luigi CIOTTI

| — | G700 Blog |
| --- | --- |

—

G700 Blog

| — | Oud Limburgse Schuttersfederatie |
| --- | --- |

—

Oud Limburgse Schuttersfederatie

---

Komisja

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/4 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/4

---

Zezwolenie na pomoc państwa w ramach przepisów zawartych w art. 87 i 88 Traktatu WE

Przypadki, wobec których Komisja nie wnosi sprzeciwu

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2009/C 108/03

| Data przyjęcia decyzji | 17.3.2009 |
| --- | --- |
| Numer środka pomocy państwa | N 756/07 |
| Państwo członkowskie | Hiszpania |
| Region | Cataluña |
| Nazwa (i/lub nazwa beneficjenta) | Instrumentos de apoyo a las PYMEs Innovadoras de INVERTEC (Plan de actuaciones 2009–2011) |
| Podstawa prawna | Ley organica 6/2006 de 19 de Julio 2006 de reforma del Estatuto de Autonómia de Cataluña and Ley 12/2005 de 17 de noviembe 2005 de nueva regulación del Centre d'Innovació i Desenvolupament Empresarial |
| Rodzaj środka pomocy | Program pomocy |
| Cel pomocy | Kapitał podwyższonego ryzyka, małe i średnie przedsiębiorstwa |
| Forma pomocy | Dostarczenie kapitału podwyższonego ryzyka |
| Budżet | Roczne wydatki planowane w ramach programu pomocy 8,3 mln EUR
  Całkowita kwota pomocy przewidziana w ramach programu 25 mln EUR |
| Intensywność pomocy | — |
| Czas trwania | do 31.12.2011 |
| Sektory gospodarki | Wszystkie sektory |
| Nazwa i adres organu przyznającego pomoc: | Generalitat de Cataluña |
| Gran Via de les Corts Catalanes, 69, 2a planata — |
| 08010 Barcelona |

Data przyjęcia decyzji

17.3.2009

Numer środka pomocy państwa

N 756/07

Państwo członkowskie

Hiszpania

Region

Cataluña

Nazwa (i/lub nazwa beneficjenta)

Instrumentos de apoyo a las PYMEs Innovadoras de INVERTEC (Plan de actuaciones 2009–2011)

Podstawa prawna

Ley organica 6/2006 de 19 de Julio 2006 de reforma del Estatuto de Autonómia de Cataluña and Ley 12/2005 de 17 de noviembe 2005 de nueva regulación del Centre d'Innovació i Desenvolupament Empresarial

Rodzaj środka pomocy

Program pomocy

Cel pomocy

Kapitał podwyższonego ryzyka, małe i średnie przedsiębiorstwa

Forma pomocy

Dostarczenie kapitału podwyższonego ryzyka

Budżet

Roczne wydatki planowane w ramach programu pomocy 8,3 mln EUR

Całkowita kwota pomocy przewidziana w ramach programu 25 mln EUR

Intensywność pomocy

—

Czas trwania

do 31.12.2011

Sektory gospodarki

Wszystkie sektory

Nazwa i adres organu przyznającego pomoc:

Generalitat de Cataluña

Gran Via de les Corts Catalanes, 69, 2a planata —

08010 Barcelona

y

| Centro de Inovación y Desarrollo Empresarial (CIDEM) |
| --- |
| Paseo de Grácia, 129 |
| 08008 Barcelona |
| ESPAÑA |

Centro de Inovación y Desarrollo Empresarial (CIDEM)

Paseo de Grácia, 129

08008 Barcelona

ESPAÑA

Inne informacje

—

Oryginalny tekst decyzji, z którego usunięto wszystkie informacje poufne, znajduje się na stronie:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

| Data przyjęcia decyzji | 25.2.2009 |
| --- | --- |
| Numer środka pomocy państwa | N 41/09 |
| Państwo członkowskie | Niemcy |
| Region | Thüringen |
| Nazwa (i/lub nazwa beneficjenta) | ERDF-Risikokapitalfonds Thüringen |
| Podstawa prawna | Investitionsleitfaden der Private Equity Thüringen GmbH & Co. KG |
| Rodzaj środka pomocy | Program pomocy |
| Cel pomocy | Kapitał podwyższonego ryzyka |
| Forma pomocy | Dostarczenie kapitału podwyższonego ryzyka |
| Budżet | Całkowita kwota pomocy przewidziana w ramach programu 40 mln EUR |
| Intensywność pomocy | — |
| Czas trwania | do 30.6.2009 |
| Sektory gospodarki | Wszystkie sektory |
| Nazwa i adres organu przyznającego pomoc | Private Equity Thüringen GmbH & Co. KG |
| Gorkistraße 9 |
| 990984 Erfurt |
| DEUTSCHLAND |

Data przyjęcia decyzji

25.2.2009

Numer środka pomocy państwa

N 41/09

Państwo członkowskie

Niemcy

Region

Thüringen

Nazwa (i/lub nazwa beneficjenta)

ERDF-Risikokapitalfonds Thüringen

Podstawa prawna

Investitionsleitfaden der Private Equity Thüringen GmbH & Co. KG

Rodzaj środka pomocy

Program pomocy

Cel pomocy

Kapitał podwyższonego ryzyka

Forma pomocy

Dostarczenie kapitału podwyższonego ryzyka

Budżet

Całkowita kwota pomocy przewidziana w ramach programu 40 mln EUR

Intensywność pomocy

—

Czas trwania

do 30.6.2009

Sektory gospodarki

Wszystkie sektory

Nazwa i adres organu przyznającego pomoc

Private Equity Thüringen GmbH & Co. KG

Gorkistraße 9

990984 Erfurt

DEUTSCHLAND

Inne informacje

—

Oryginalny tekst decyzji, z którego usunięto wszystkie informacje poufne, znajduje się na stronie:

http://ec.europa.eu/community_law/state_aids/index.htm

---

IV Zawiadomienia

ZAWIADOMIENIA INSTYTUCJI I ORGANÓW UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/6 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/6

---

Kursy walutowe euro (1)

11 maja 2009 r.

2009/C 108/04

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,3574 |
| JPY | Jen | 132,82 |
| DKK | Korona duńska | 7,4490 |
| GBP | Funt szterling | 0,89860 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,5205 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,5057 |
| ISK | Korona islandzka | |
| NOK | Korona norweska | 8,7020 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 26,767 |
| EEK | Korona estońska | 15,6466 |
| HUF | Forint węgierski | 277,45 |
| LTL | Lit litewski | 3,4528 |
| LVL | Łat łotewski | 0,7092 |
| PLN | Złoty polski | 4,3820 |
| RON | Lej rumuński | 4,1599 |
| TRY | Lir turecki | 2,1136 |
| AUD | Dolar australijski | 1,7835 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,5676 |
| HKD | Dolar hong kong | 10,5198 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 2,2537 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,9835 |
| KRW | Won | 1 674,70 |
| ZAR | Rand | 11,4055 |
| CNY | Yuan renminbi | 9,2615 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,3562 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 14 114,82 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,7733 |
| PHP | Peso filipińskie | 64,098 |
| RUB | Rubel rosyjski | 43,8726 |
| THB | Bat tajlandzki | 46,980 |
| BRL | Real | 2,8151 |
| MXN | Peso meksykańskie | 17,8577 |
| INR | Rupia indyjska | 67,2050 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,3574

JPY

Jen

132,82

DKK

Korona duńska

7,4490

GBP

Funt szterling

0,89860

SEK

Korona szwedzka

10,5205

CHF

Frank szwajcarski

1,5057

ISK

Korona islandzka

NOK

Korona norweska

8,7020

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

26,767

EEK

Korona estońska

15,6466

HUF

Forint węgierski

277,45

LTL

Lit litewski

3,4528

LVL

Łat łotewski

0,7092

PLN

Złoty polski

4,3820

RON

Lej rumuński

4,1599

TRY

Lir turecki

2,1136

AUD

Dolar australijski

1,7835

CAD

Dolar kanadyjski

1,5676

HKD

Dolar hong kong

10,5198

NZD

Dolar nowozelandzki

2,2537

SGD

Dolar singapurski

1,9835

KRW

Won

1 674,70

ZAR

Rand

11,4055

CNY

Yuan renminbi

9,2615

HRK

Kuna chorwacka

7,3562

IDR

Rupia indonezyjska

14 114,82

MYR

Ringgit malezyjski

4,7733

PHP

Peso filipińskie

64,098

RUB

Rubel rosyjski

43,8726

THB

Bat tajlandzki

46,980

BRL

Real

2,8151

MXN

Peso meksykańskie

17,8577

INR

Rupia indyjska

67,2050

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez ECB.

---

Trybunał Obrachunkowy

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/7 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/7

---

Sprawozdanie specjalne nr 10/2008 pt. „Pomoc WE na rzecz rozwoju usług zdrowotnych w Afryce Subsaharyjskiej”

2009/C 108/05

Europejski Trybunał Obrachunkowy zawiadamia o publikacji swojego sprawozdania specjalnego nr 10/2008 pt. „Pomoc WE na rzecz rozwoju usług zdrowotnych w Afryce Subsaharyjskiej”.

Sprawozdanie to dostępne jest na stronie internetowej Europejskiego Trybunału Obrachunkowego: http://www.eca.europa.eu, gdzie można zapoznać się z jego treścią lub pobrać je w formie pliku.

Aby bezpłatnie otrzymać sprawozdanie w wersji papierowej i na płycie CD, należy zwrócić się do Trybunału Obrachunkowego, pisząc na adres:

| Europejski Trybunał Obrachunkowy |
| --- |
| Unité „Communication et Rapports” |
| 12 rue Alcide De Gasperi |
| L - 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| Tel.: + (352) 4398-1 |
| E-mail: euraud@eca.europa.eu |

Europejski Trybunał Obrachunkowy

Unité „Communication et Rapports”

12 rue Alcide De Gasperi

L - 1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

Tel.: + (352) 4398-1

E-mail: euraud@eca.europa.eu

lub wypełnić elektroniczny formularz zamówienia dostępny na stronie EU-Bookshop.

---

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/7 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/7

---

Europejski Trybunał Obrachunkowy zawiadamia o publikacji swojego sprawozdania specjalnego nr 12/2008 pt. „Instrument Przedakcesyjnej Polityki Strukturalnej (ISPA), 2000–2006”.

Sprawozdanie to dostępne jest na stronie internetowej Europejskiego Trybunału Obrachunkowego: http://www.eca.europa.eu, gdzie można zapoznać się z jego treścią lub pobrać je w formie pliku.

Aby bezpłatnie otrzymać sprawozdanie w wersji papierowej lub na płycie CD, należy zwrócić się do Trybunału Obrachunkowego, pisząc na adres:

| Europejski Trybunał Obrachunkowy |
| --- |
| Unité „Communication et Rapports” |
| 12 rue Alcide De Gasperi |
| L - 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| +352 4398-1 |
| E-mail: euraud@eca.europa.eu |

Europejski Trybunał Obrachunkowy

Unité „Communication et Rapports”

12 rue Alcide De Gasperi

L - 1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

+352 4398-1

E-mail: euraud@eca.europa.eu

lub wypełnić elektroniczny formularz zamówienia dostępny na stronie EU-Bookshop.

---

ZAWIADOMIENIA PAŃSTW CZŁONKOWSKICH

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/8 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/8

---

Zestawienie informacji przekazanych przez państwa członkowskie, dotyczące pomocy państwa przyznanej na mocy rozporządzenia Komisji (WE) nr 1857/2006 w sprawie stosowania art. 87 i 88 Traktatu w odniesieniu do pomocy państwa dla małych i średnich przedsiębiorstw prowadzących działalność związaną z wytwarzaniem produktów rolnych oraz zmieniającego rozporządzenie (WE) nr 70/2001

2009/C 108/07

Nr pomocy: XA 38/09

Państwo członkowskie: Republika Federalna Niemiec

Region: Freistaat Bayern

Nazwa programu pomocy lub nazwa podmiotu otrzymującego pomoc indywidualną: Übernahme eines Teils der Kosten für die Impfdurchführung im Rahmen einer Notimpfung gegen Blauzungenkrankheit bei Rindern

Podstawa prawna:

| — | Verordnung zum Schutz gegen die Blauzungenkrankheit (konsolidierte Fassung), geändert durch Artikel 2 der Verordnung vom 22. August 2006 (elektronischer Bundesanzeiger Amtlicher Teil 43 2006 V1), geändert durch Artikel 3 der Verordnung vom 6. Juli 2007 (Bundesgesetzblatt I Seite 1264), geändert durch Artikel 3 der Verordnung vom 21. Dezember 2007 (Bundesgesetzblatt I Seite 3144), geändert durch Artikel 2 der Verordnung vom 3. Dezember 2008 (eBAnz AT142 2008 V1) |
| --- | --- |

—

Verordnung zum Schutz gegen die Blauzungenkrankheit (konsolidierte Fassung), geändert durch Artikel 2 der Verordnung vom 22. August 2006 (elektronischer Bundesanzeiger Amtlicher Teil 43 2006 V1), geändert durch Artikel 3 der Verordnung vom 6. Juli 2007 (Bundesgesetzblatt I Seite 1264), geändert durch Artikel 3 der Verordnung vom 21. Dezember 2007 (Bundesgesetzblatt I Seite 3144), geändert durch Artikel 2 der Verordnung vom 3. Dezember 2008 (eBAnz AT142 2008 V1)

| — | Verordnung über bestimmte Impfstoffe zum Schutz vor der Blauzungenkrankheit vom 2. Mai 2008 (BAnz. 2008 Nr. 67 S. 1599) |
| --- | --- |

—

Verordnung über bestimmte Impfstoffe zum Schutz vor der Blauzungenkrankheit vom 2. Mai 2008 (BAnz. 2008 Nr. 67 S. 1599)

| — | Rozporządzenie (WE) nr 1266/2007 w sprawie przepisów wykonawczych w odniesieniu do zwalczania choroby niebieskiego języka |
| --- | --- |

—

Rozporządzenie (WE) nr 1266/2007 w sprawie przepisów wykonawczych w odniesieniu do zwalczania choroby niebieskiego języka

| — | Satzung über die Leistungen der Bayerischen Tierseuchenkasse (Leistungssatzung) vom 16. Oktober 2008 (StAnz Nr. 43/2008), (XA 287/2008) |
| --- | --- |

—

Satzung über die Leistungen der Bayerischen Tierseuchenkasse (Leistungssatzung) vom 16. Oktober 2008 (StAnz Nr. 43/2008), (XA 287/2008)

| — | Decyzja Komisji 2008/897/WE z dnia 28 listopada 2008 r. zatwierdzająca roczne i wieloletnie programy oraz wkład finansowy Wspólnoty w zakresie zwalczania, kontroli i monitorowania niektórych chorób zwierząt i chorób odzwierzęcych, przedstawione przez państwa członkowskie na 2009 rok i na lata następne (Dz.U. L 322 z 2.12.2008, s. 39) |
| --- | --- |

—

Decyzja Komisji 2008/897/WE z dnia 28 listopada 2008 r. zatwierdzająca roczne i wieloletnie programy oraz wkład finansowy Wspólnoty w zakresie zwalczania, kontroli i monitorowania niektórych chorób zwierząt i chorób odzwierzęcych, przedstawione przez państwa członkowskie na 2009 rok i na lata następne (Dz.U. L 322 z 2.12.2008, s. 39)

Planowane w ramach programu roczne wydatki lub łączna kwota pomocy indywidualnej przyznanej podmiotowi: 5 mln EUR

Maksymalna intensywność pomocy: Maksymalnie 100 %

Data realizacji: Pomoc będzie przyznana od momentu umieszczenia w Internecie zestawienia informacji dotyczących programu pomocy.

Czas trwania programu pomocy lub przyznanej pomocy indywidualnej: Od dnia 1 marca 2009 r. do dnia 31 grudnia 2009 r.

Cel pomocy: Aby zapobiec szybkiemu rozprzestrzenianiu się choroby niebieskiego języka i związanemu z nią zagrożeniu dla gospodarstw rolnych, w całej Bawarii należy przeprowadzić szybkie i obejmujące cały obszar szczepienie interwencyjne. Związany z tym nadrzędny interes państwowy polega na szybkim uodpornieniu populacji zwierząt. Nie chodzi przy tym jedynie o utrzymanie wartości pojedynczych sztuk zwierząt, lecz przede wszystkim o wzmocnienie odporności danej populacji zwierząt oraz redukcję źródeł infekcji, przez które choroba jest przenoszona.

Celem pomocy jest rekompensata kosztów poniesionych przez rolników w związku z zapobieganiem i zwalczaniem zaraźliwej choroby niebieskiego języka, która jest chorobą zwierząt.

Z pomocy korzystają małe i średnie przedsiębiorstwa w rozumieniu rozporządzenia (WE) nr 1857/2006.

Pomoc zostaje udzielona podmiotom nie w formie bezpośrednich wypłat sum pieniężnych, lecz w formie dofinansowywanych usług. Bawarskie Ministerstwo ds. Środowiska i Zdrowia pokrywa część weterynaryjnych kosztów przeprowadzenia szczepionek oraz dokonuje płatności bezpośrednio na rzecz bawarskiego funduszu na rzecz walki z chorobami zwierząt (Bayerische Tierseuchenkasse). Fundusz pokryje koszty poniesione przez weterynarzy dokonujących szczepień. Zadaniem rolników jest wyszukanie weterynarzy i zlecenie im wykonania szczepień.

Pomoc nie dotyczy środków, których koszty, zgodnie z prawem wspólnotowym, ponoszą same gospodarstwa rolne.

Przejęcie kosztów związanych ze szczepieniami podstawowymi jeszcze niezaszczepionego bydła w Bawarii i szczepieniami powtórnymi bydła w Bawarii już objętego szczepieniami podstawowymi; całkowite koszty przeprowadzenia szczepień wynoszą około 6,3 mln EUR.

Podstawa prawna pomocy: Art. 10 ust. 1, 3–8 rozporządzenia (WE) nr 1857/2006

Sektor(-y) gospodarki: Hodowcy (gospodarstwa rolne) zajmujący się chowem bydła

Nazwa i adres organu przyznającego pomoc:

| Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit |
| --- |
| Rosenkavalierplatz 2 |
| Postfach 810140 |
| 81901 München |
| DEUTSCHLAND |

Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit

Rosenkavalierplatz 2

Postfach 810140

81901 München

DEUTSCHLAND

Ewentualne pytania proszę kierować do:

| Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten |
| --- |
| Referat C/6 |
| Ludwigstr. 2 |
| 80539 München |
| DEUTSCHLAND |

Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Referat C/6

Ludwigstr. 2

80539 München

DEUTSCHLAND

Adres internetowy:

| | Podstawa prawna:
  http://www.bundesrecht.juris.de/bundesrecht/blauzungenimpfstv/gesamt.pdf
  http://www.lgl.bayern.de/tiergesundheit/blauzungenkrankheit.htm
  http://portal.versorgungskammer.de/portal/page/portal/btsk/btskrg/leistungssatzung2009.pdf
  http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:322:0039:0049:DE:PDF |
| --- | --- |

Podstawa prawna:

http://www.bundesrecht.juris.de/bundesrecht/blauzungenimpfstv/gesamt.pdf

http://www.lgl.bayern.de/tiergesundheit/blauzungenkrankheit.htm

http://portal.versorgungskammer.de/portal/page/portal/btsk/btskrg/leistungssatzung2009.pdf

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:322:0039:0049:DE:PDF

| | Program pomocy:
  http://www.stmug.bayern.de/tiergesundheit/krankheiten/blauzunge/beihilfe.htm |
| --- | --- |

Program pomocy:

http://www.stmug.bayern.de/tiergesundheit/krankheiten/blauzunge/beihilfe.htm

Inne informacje: —

---

V Ogłoszenia

PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/10 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/10

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.5377 – SNCF-VFE P/Bolloré/JV)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2009/C 108/08

| 1. | W dniu 4 maja 2009 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1) i po odesłaniu sprawy zgodnie z art. 4 ust. 5 tego rozporządzenia, Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Voyage France Europe Partenaires („VFE P”, Francja), należące do grupy SNCF, kontrolowanej przez państwo francuskie, i przedsiębiorstwo Bolloré SA („Bolloré”, Francja) przejmują w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady wspólną kontrolę nad wspólnym przedsiębiorcą („JV”, Francja) w drodze zakupu akcji w nowo utworzonej spółce będącej wspólnym przedsiębiorcą. |
| --- | --- |

1.

W dniu 4 maja 2009 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1) i po odesłaniu sprawy zgodnie z art. 4 ust. 5 tego rozporządzenia, Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Voyage France Europe Partenaires („VFE P”, Francja), należące do grupy SNCF, kontrolowanej przez państwo francuskie, i przedsiębiorstwo Bolloré SA („Bolloré”, Francja) przejmują w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady wspólną kontrolę nad wspólnym przedsiębiorcą („JV”, Francja) w drodze zakupu akcji w nowo utworzonej spółce będącej wspólnym przedsiębiorcą.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:






  — | w przypadku VFE P: kolejowe przewozy pasażerskie we Francji i za granicą, |
| --- | --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—

w przypadku VFE P: kolejowe przewozy pasażerskie we Francji i za granicą,

| — | w przypadku SNCF: kolejowe przewozy pasażerskie i transport towarów, |
| --- | --- |

—

w przypadku SNCF: kolejowe przewozy pasażerskie i transport towarów,

| — | w przypadku Bolloré: holding, którego działalność obejmuje sześć obszarów: (i) produkcja towarów przemysłowych; (ii) świadczenie usług logistycznych transportowych; (iii) dystrybucja produktów naftowych; (iv) komunikacja i media; (v) zarządzanie plantacjami oraz (vi) zarządzanie portfelem udziałów w holdingu, |
| --- | --- |

—

w przypadku Bolloré: holding, którego działalność obejmuje sześć obszarów: (i) produkcja towarów przemysłowych; (ii) świadczenie usług logistycznych transportowych; (iii) dystrybucja produktów naftowych; (iv) komunikacja i media; (v) zarządzanie plantacjami oraz (vi) zarządzanie portfelem udziałów w holdingu,

| — | w przypadku JV: marketing i świadczenie usług w zakresie dostępu do Internetu i portalu multimedialnego w pociągach szybkobieżnych TGV we Francji i za granicą. |
| --- | --- |

—

w przypadku JV: marketing i świadczenie usług w zakresie dostępu do Internetu i portalu multimedialnego w pociągach szybkobieżnych TGV we Francji i za granicą.

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia (WE) nr 139/2004. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia (WE) nr 139/2004. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. Należy zauważyć, iż zgodnie z obwieszczeniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury stosowanej do niektórych koncentracji na mocy rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2), sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym obwieszczeniu.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 2 2964301 lub 2967244) lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.5377 – SNCF-VFE P/Bolloré/JV, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:





  Commission européenne |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussels |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 2 2964301 lub 2967244) lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.5377 – SNCF-VFE P/Bolloré/JV, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

J-70

1049 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

(2)  Dz.U. C 56 z 5.3.2005, s. 32.

---

INNE AKTY

Komisja

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/11 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/11

---

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

2009/C 108/09

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 7 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 (1). Oświadczenia o sprzeciwie muszą wpłynąć do Komisji w terminie sześciu miesięcy od daty niniejszej publikacji.

DOKUMENT JEDNOLITY

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

„CORNISH SARDINES”

WE NR: UK-PGI-0005-0589-23.1.2007

CHOG ( X ) CHNP ( )

1.   Nazwa:

„Cornish Sardines”

2.   Państwo członkowskie lub kraj trzeci:

Zjednoczone Królestwo

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego:

3.1.   Rodzaj produktu:

| Klasa 1.7 – | Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich |
| --- | --- |

Klasa 1.7 –

Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich

3.2.   Opis produktu noszącego nazwę podaną w pkt 1:

Cornish Sardines to nazwa nadana rybie pelagicznej z gatunku Sardina pilchardus, która jest poławiana w promieniu sześciu mil od wybrzeża Kornwalii, a następnie wyładowywana i przetwarzana w hrabstwie Kornwalii. Potoczna nazwa tej ryby to pilchard (sardynka).

Cornish sardines to ryby o metalicznozielonym lub oliwkowym grzbiecie ze złotymi bokami i perłowosrebrną stroną brzuszną przechodzącą stopniowo w srebrzystą biel. Przygrzbietowe części boków pokrywają ciemne plamki, które niekiedy występują również w dwóch lub trzech rzędach w niższych partiach boków. Wielkość ryby może zmieniać się w czasie sezonu. Każdy kilogram sardynek musi zawierać od 9 do 18 sardynek.

Świeże mięso ryby jest jędrne i delikatne. Szybko jednak mięknie i w temperaturach powyżej 1 °C psuje się tym szybciej, im wyższa jest temperatura. Indywidualna wartość smakowa różni się w zależności od stopnia świeżości ryby i zawartości tłuszczu w mięsie.

Świeże Cornish Sardines powinny być żywo ubarwione i jędrne, większość łusek powinna być nienaruszona, a barwa skrzeli ciemnoróżowa lub czerwona. Ryby powinny być dobrze odżywione i mieć świeży zapach, a najlepsze są późnym latem, wtedy są niewysuszone i bardzo smaczne. Cornish Sardines mogą być sprzedawane w postaci świeżej lub mrożonej.

3.3.   Surowce:

Nie dotyczy.

3.4.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego):

Nie dotyczy.

3.5.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym:

Ryby muszą być poławiane w obrębie obszaru znajdującego się w jurysdykcji Komitetu ds. Rybołówstwa Kornwalii (CSFC) – do sześciu mil od wybrzeża Kornwalii; muszą być wyładowywane i przetwarzane na terenie hrabstwa Kornwalii.

Przetwarzanie w tym kontekście jest rozumiane jako jedna z następujących czynności lub ich połączenie: filetowanie, odgławianie, patroszenie, zamrażanie, marynowanie, solenie i pakowanie.

| — | Filetowanie jest zdefiniowane jako ręczne lub mechaniczne oddzielanie głowy i kręgosłupa od mięsa. |
| --- | --- |

—

Filetowanie jest zdefiniowane jako ręczne lub mechaniczne oddzielanie głowy i kręgosłupa od mięsa.

| — | Odgławianie i patroszenie jest zdefiniowane jako usuwanie głowy i jelita, z jednoczesnym usunięciem płetwy ogonowej lub pozostawieniem jej. |
| --- | --- |

—

Odgławianie i patroszenie jest zdefiniowane jako usuwanie głowy i jelita, z jednoczesnym usunięciem płetwy ogonowej lub pozostawieniem jej.

| — | Zamrażanie jest zdefiniowane jako umieszczenie i przechowywanie całego produktu w temperaturze poniżej zera stopni Celsjusza, dzięki czemu przechodzi on w stan stały. |
| --- | --- |

—

Zamrażanie jest zdefiniowane jako umieszczenie i przechowywanie całego produktu w temperaturze poniżej zera stopni Celsjusza, dzięki czemu przechodzi on w stan stały.

| — | Solenie lub marynowanie jest zdefiniowane jako konserwowanie produktu poprzez zredukowanie zawartości wody w produkcie w wyniku dodania soli lub kwasów w celu stworzenia niekorzystnego środowiska dla bakterii gnilnych. |
| --- | --- |

—

Solenie lub marynowanie jest zdefiniowane jako konserwowanie produktu poprzez zredukowanie zawartości wody w produkcie w wyniku dodania soli lub kwasów w celu stworzenia niekorzystnego środowiska dla bakterii gnilnych.

| — | Pakowanie jest zdefiniowane jako umieszczanie w osobnych pojemnikach o pojemności mniejszej niż 10 kg. |
| --- | --- |

—

Pakowanie jest zdefiniowane jako umieszczanie w osobnych pojemnikach o pojemności mniejszej niż 10 kg.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itd.:

Nie dotyczy.

3.7.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania:

Nie dotyczy.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego:

Hrabstwo Kornwalii łącznie z obszarem wód przybrzeżnych będącym w jurysdykcji Komitetu ds. Rybołówstwa Kornwalii (CSFC) – do sześciu mil od wybrzeża Kornwalii.

Jurysdykcja Rejonu Rybołówstwa Kornwalii została ustanowiona zarządzeniem na mocy ustawy Sea Fisheries Regulation Act z 1988 r. i uprawniała do wydawania rozporządzeń w celu regulowania połowów w obrębie okręgu. SCFC jest odpowiedzialny za ustawowe egzekwowanie przepisów dotyczących rybołówstwa w obrębie wybrzeża Kornwalii. Objęty jurysdykcją rejon przybrzeżny rozciąga się na 6 mil w głąb morza, czyli około 1 350 mil morskich.

5.   Związek z obszarem geograficznym:

5.1.   Specyfika obszaru geograficznego:

Istnieje bardzo specyficzny związek między obszarem geograficznym a metodami stosowanymi w rybołówstwie obejmującymi połów, wyładunek i przetwarzanie Cornish Sardines: stanowią one dobrze udokumentowane, tradycyjne metody rybołówstwa. Cornish Sardine przyciąga do tego obszaru geograficznego środowisko, tj. warunki dostępne w płytkich wodach zatok w pobliżu wybrzeża Kornwalii. Wody te stanowią środowisko preferowane przez te ryby. Oscylacja północnoatlantycka jest najważniejszym zjawiskiem pogodowym obszaru Atlantyku, w którym leży Kornwalia, i jest ona zasadniczo odpowiedzialna za temperatury i pływy, które decydują również o tym, gdzie występuje fitoplankton, tj. podstawa pożywienia Cornish Sardines.

Specyficzny związek z obszarem geograficznym polega na tym, że połowy sardynek odbywają się wtedy, gdy ryby przepływają do tych płytkich zatok. Ta charakterystyczna technika połowowa przypomina tradycyjne praktyki poprzednich pokoleń.

Tradycyjnie ryby były poławiane, gdy przypływały bliżej brzegu. W przeszłości zwiadowcy pełniący straż wypatrywali z klifów ławic ryb; gdy je zauważono, z punktów obserwacyjnych (za pomocą lokalnego semafora) naprowadzano na nie statki. Granicę obszaru wyznaczała linia leżąca w zasięgu wzroku widoczna ze szczytu klifów. Tradycja ta nie zaginęła; wiedzę o tym, gdzie gromadzą się ryby, przekazywano z pokolenia na pokolenie. Jedynie wypatrywanie ryb z wierzchołka klifu zostało zastąpione nowoczesną technologią. Wprowadzanie nowoczesnej technologii oznacza, że odległość od brzegu zwiększała się na przestrzeni dziesięcioleci, ale lokalne floty nadal pozostają w zasięgu wzroku z brzegu, podążając za rybami, które gromadzą się w płytkich wodach. Połowy ryb odbywają się w obrębie obszaru geograficznego wyznaczonego granicą 6 mil narzuconą przez CSFC, dlatego też obszar ten w pełni odpowiada obszarowi połowu ryb.

Ponieważ ryby są delikatne, trzeba je szybko wyładować. Małe łodzie przybywające z lokalnych portów w każdym z rejonów powracają do nich, przy czym wszystkie te porty leżą granicach Kornwalii. W ten sposób zachowana zostaje tradycja tego rybołówstwa.

5.2.   Specyfika produktu:

Wieloletnia, historyczna tradycja oraz technika połowu, wyładunku i przetwarzania sardynek w specyficznym obszarze geograficznym stanowi podstawę związku z obszarem geograficznym. Ryby są obecnie poławiane za pomocą nowoczesnych, zrównoważonych technik połowowych, które zapewniają prawidłowe zarządzanie połowami.

5.3.   Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy charakterystyką obszaru geograficznego a szczególnymi cechami jakościowymi, renomą lub innymi właściwościami produktu:

Połów

Cykl życia ryb wymusza na nich konieczność przebywania blisko brzegu. Pojawianie się ławic doprowadziło do powstania tradycyjnych metod połowu, w które z biegiem czasu zaczęły angażować się całe społeczności. Rybacy i miejscowi mieszkańcy razem uczestniczyli w połowach.

Choć metody zmieniły się, połowy tych ryb pozostały istotną częścią gospodarki Kornwalii. Różne floty nadal prowadzą połowy Cornish Sardines z portów, przystani i zatoczek rozrzuconych wzdłuż 329 mil linii brzegowej Kornwalii.

Wieloletnia tradycja łowienia ryb w tym obszarze jest w oczywisty sposób widoczna w umiejętnościach nabytych przez kornwalijskich rybaków. Umiejętności, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie, obejmują zdolność lokalizowania sardynek, a także wynikające z doświadczenia delikatne obchodzenie się z narzędziami do połowów.

Udany połów zależy również od tradycyjnej zespołowej pracy statków – kilku statków z jednego portu lub grupy współpracujących firm.

Wyładunek i przetwarzanie

Dawniej w każdym porcie znajdowały się obiekty przeznaczone do przechowywania i przetwarzania ryb (fish cellars), a miejscowa ludność uczestniczyła we wszystkich pracach, aby dopilnować szybkiego przetworzenia ryb. Podobnie dziś delikatny charakter ryb wymaga ich szybkiego wyładunku. Łodzie wyładowują ryby w lokalnych kornwalijskich portach, skąd są one przekazywane do fabryk w Kornwalii, gdzie są pakowane, przechowywane i przetwarzane.

Ryby są przetwarzane na określonym obszarze hrabstwa Kornwalii. Obszar ten obejmuje tradycyjne zatoczki i porty, w których dawniej były przetwarzane ryby. Nowoczesna technologia i normy higieny oraz wzrost zainteresowania terenami nadmorskimi sprawiły, że rolę dawnych przechowalni i przetwórni ryb zlokalizowanych w wiejskich portach przejęły zakłady usytuowane na terenach przemysłowych, ale wszystkie te zakłady nadal znajdują się w Kornwalii, zgodnie z opisem obszaru geograficznego.

Świeże ryby, w całości, umieszcza się w lodzie i w przenośnych lodówkach o pojemności ok. 10 kg w celu dostarczenia ich do klientów. W innych przypadkach ryby są mrożone i pakowane w pudła lub torby izotermiczne, a następnie dostarczane klientom. Ryby muszą być przetwarzane na obszarze Kornwalii.

Renoma

Nazwa Kornwalii i „Cornish” używana jest od wieków w odniesieniu do produktów rybnych, dlatego też jej renoma jest silnie związana z rybami poławianymi, wyładowywanymi i przetwarzanymi na odnośnym obszarze geograficznym.

Pierwszy zarejestrowany eksport solonych sardynek (znanych wówczas pod nazwą pilchards) miał miejsce w 1555 r. w kornwalijskim porcie Looe. W XVII i XVIII wieku eksport tych ryb stał się jednym z filarów kornwalijskiego przemysłu rybnego z największą zarejestrowaną liczbą wyładunków, która w 1871 r. odpowiadała 16 000 ton. Głównymi odbiorcami były europejskie kraje katolickie, szczególnie Włochy, gdzie produkt znany był, na północy, pod nazwą „Salacche Inglesi”.

Stosowanie nazwy Cornish Sardine i renoma dotycząca jakości produktu jeszcze bardziej rozpowszechniły się na przestrzeni ostatnich 10 lat dzięki wytężonej pracy członków Stowarzyszenia ds. Zarządzania Cornish Sardine i wysokiej jakości ich produktu. Sprzedaż Cornish Sardines wzrosła szczególnie na rynku detalicznym Zjednoczonego Królestwa, na którym cieszą się one dużym uznaniem.

Odesłanie do publikacji specyfikacji:

http://www.defra.gov.uk/foodrin/foodname/pfn/products/documents/cornishsardines-pdo.pdf

---

(1)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 12.

---

| 12.5.2009 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 108/15 |
| --- | --- | --- | --- |

12.5.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 108/15

---

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

2009/C 108/10

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 7 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 (1). Oświadczenia o sprzeciwie muszą wpłynąć do Komisji w terminie sześciu miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

„FORMAGGIO DI FOSSA DI SOGLIANO”

Nr WE: IT-PDO-0005-0580-22.12.2006

CHOG ( ) CHNP ( X )

1.   Nazwa:

„Formaggio di Fossa di Sogliano”

2.   Państwo członkowskie lub kraj trzeci:

Włochy

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego:

3.1.   Rodzaj produktu (zgodnie z załącznikiem II):

| Klasa 1.3 | Sery |
| --- | --- |

Klasa 1.3

Sery

3.2.   Opis produktu noszącego nazwę podaną w pkt 1:

W momencie wprowadzania do obrotu CHNP „Formaggio di Fossa di Sogliano” charakteryzuje się następującymi cechami: zewnętrzna część produktu gotowego może mieć barwę od białej o odcieniu kości słoniowej do żółtej o odcieniu bursztynowym.

Po zakończeniu sezonowania masa poszczególnych kręgów CHNP „Formaggio di Fossa di Sogliano” wynosi od 500 (pięciuset) do 1 900 (tysiąca dziewięciuset) gramów. Sery mają kształt nieregularny, z występującymi zaokrągleniami i zagłębieniami, powierzchnia jest wilgotna i tłusta, w niektórych przypadkach może być pokryta skondensowanym tłuszczem i pleśnią, które dają się łatwo usunąć przez zeskrobanie. Obecność na powierzchni drobnych spękań i ewentualnych mniej lub bardziej intensywnych plam o żółtej barwie ochry jest jedną z cech produktu. Skórki nie ma lub jest nieznacznie zaznaczona. Miąższ ma konsystencję półtwardą, łatwo kruszącą się, barwę białą o odcieniu bursztynowym lub lekko słomkowym. Zapach jest charakterystyczny i trwały, czasem intensywny, bogaty w nuty przypominające podszycie lasu ze względu na aromat pleśni i trufli.

Smak jest różny w zależności od składu sezonowanego sera i może mieć następujące cechy:

| — | ser owczy ma smak bogaty oraz wyraźny, intensywny i przyjemny posmak, lekko ostry, mniej lub bardziej zaznaczony; |
| --- | --- |

—

ser owczy ma smak bogaty oraz wyraźny, intensywny i przyjemny posmak, lekko ostry, mniej lub bardziej zaznaczony;

| — | ser krowi jest delikatny i łagodny, umiarkowanie słony i lekko kwaskowaty, z lekką nutą goryczy; |
| --- | --- |

—

ser krowi jest delikatny i łagodny, umiarkowanie słony i lekko kwaskowaty, z lekką nutą goryczy;

| — | ser mieszany ma smak przyjemny i wyważony między ostrym a łagodnym z gorzkawą nutą. |
| --- | --- |

—

ser mieszany ma smak przyjemny i wyważony między ostrym a łagodnym z gorzkawą nutą.

W serze CHNP „Formaggio di Fossa di Sogliano” nie ma wyraźnej różnicy między miąższem a skórką, dlatego też spożywa się go w całości bez usuwania zewnętrznej części skórki; ewentualnie w przypadku wyraźnych plam lub nagromadzenia tłuszczu usuwa się je, delikatnie zdrapując z powierzchni.

Zawartość tłuszczu w suchej masie wynosi ponad 32 %.

3.3.   Surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych):

Surowcem do produkcji „Formaggio di Fossa di Sogliano” CHNP jest mleko owcze i krowie, pochodzące z hodowli pochodzących z określonego obszaru geograficznego. Rasy krów, których mleko stosuje się do produkcji sera, to Frisona Italiana, Bruna Alpina, Pezzata Rossa i ich krzyżówki, natomiast rasy owiec to Sarda, Comisana, Massese, Vissana, Cornella Bianca, Fabrianese delle Langhe i Pinzirita oraz ich krzyżówki.

Stosowane do produkcji mleko pochodzi z dwóch udojów dziennie. Ser musi być produkowany z jednego z następujących rodzajów mleka lub ich mieszanki:

| — | mleko owcze pełne: SER OWCZY |
| --- | --- |

—

mleko owcze pełne: SER OWCZY

| — | mleko krowie pełne: SER KROWI |
| --- | --- |

—

mleko krowie pełne: SER KROWI

| — | mieszanka mleka pełnego krowiego (nie więcej niż 80 %) i mleka pełnego owczego (nie mniej niż 20 %): SER MIESZANY |
| --- | --- |

—

mieszanka mleka pełnego krowiego (nie więcej niż 80 %) i mleka pełnego owczego (nie mniej niż 20 %): SER MIESZANY

Właściwości mleka są następujące:

| | MLEKO KROWIE
  Tłuszcz p/v % = > 3,4
  Białko p/v % = > 3,0
  Zawartość bakterii UF/ml = < 100 000
  Komórki somatyczne/ml = < 350 000
  Laseczki beztlenowe/litr brak
  Substancje inhibitujące brak
  Punkt zamarzania °C = < 0,520 |
| --- | --- |

MLEKO KROWIE

Tłuszcz p/v % = > 3,4

Białko p/v % = > 3,0

Zawartość bakterii UF/ml = < 100 000

Komórki somatyczne/ml = < 350 000

Laseczki beztlenowe/litr brak

Substancje inhibitujące brak

Punkt zamarzania °C = < 0,520

| | MLEKO OWCZE
  Tłuszcz p/v % = > 6,0
  Białko p/v % = > 5,4
  Zawartość bakterii UF/ml = < 1 400 000
  Komórki somatyczne/ml = < 1 400 000
  Substancje inhibitujące brak |
| --- | --- |

MLEKO OWCZE

Tłuszcz p/v % = > 6,0

Białko p/v % = > 5,4

Zawartość bakterii UF/ml = < 1 400 000

Komórki somatyczne/ml = < 1 400 000

Substancje inhibitujące brak

Używane jest mleko surowe, ale dopuszcza się też stosowanie mleka pasteryzowanego. Zabronione jest stosowanie dodatków.

3.4.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego):

Karmienie zwierząt może odbywać się zarówno przez stabulację jak i wypas pastwiskowy. Podstawowe pożywienie zwierząt karmionych metodą stabulacji stanowi pasza, składająca się z traw i roślin strączkowych zbieranych na jednogatunkowych, kilkugatunkowych lub wielogatunkowych łąkach położonych na terenie określonym w pkt 4, które ze względu na klimat i właściwości gleby mają wpływ na jakość produkowanego mleka. Zwierzęta wypasane odżywiają się ekstraktami paszowymi ze skoszonego siana oraz łąk wielogatunkowych naturalnych bogatych we florę z gatunków trawiastych i drzewiastych oraz krzewów. Karmienie suszem paszowym lub zielonką oraz wypas pastwiskowy mogą być uzupełniane paszami prostymi (składającymi się z jednego rodzaju zbóż) lub złożonymi (składającymi się z kilku rodzajów zbóż) oraz ewentualnym dodatkiem substancji mineralnych lub witaminowych. Uzupełnienie diety paszami nie może stanowić więcej niż 30 % łącznej dziennej racji żywnościowej. Niedozwolone jest stosowanie kiszonek.

3.5.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym:

Operacje produkcji mleka, przekształcania mleka w masę serową i sezonowanie w ziemi (tzw. infossatura), które stanowią poszczególne fazy produkcji CHNP „Formaggio di Fossa di Sogliano”, muszą odbywać się na obszarze produkcji, określonym w pkt 4.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itd.:

W celu zachowania cech produktu CHNP „Formaggio di Fossa di Sogliano” jest rozprowadzany na rynku w następujących opakowaniach:

| A. | sprzedaż w workach używanych do sezonowania |
| --- | --- |

A.

sprzedaż w workach używanych do sezonowania

| B. | sprzedaż całych kręgów lub ich części pakowanych próżniowo |
| --- | --- |

B.

sprzedaż całych kręgów lub ich części pakowanych próżniowo

| C. | sprzedaż kręgów całych lub porcjowanych w zafoliowanych tackach |
| --- | --- |

C.

sprzedaż kręgów całych lub porcjowanych w zafoliowanych tackach

| D. | sprzedaż kręgów całych lub porcjowanych opakowanych w papier odpowiedni do zastosowań spożywczych. |
| --- | --- |

D.

sprzedaż kręgów całych lub porcjowanych opakowanych w papier odpowiedni do zastosowań spożywczych.

Powyższe opakowania CHNP „Formaggio di Fossa di Sogliano” mogą być następnie zapakowane w worki z materiału, opakowania papierowe lub skrzynie drewniane i kartonowe.

Operacje porcjowania i pakowania muszą odbywać się na obszarze określonym w pkt 4, ponieważ po okresie sezonowania (infossatura) w wyniku procesu fermentacji beztlenowej, jaki zachodzi na tym etapie obróbki, ser pozbawiony jest już wyraźnie zaznaczonej skórki, zabezpieczającej miąższ, a kręgi są wilgotne i pokryte tłuszczem i niezabezpieczone przed wysuszaniem i twardnieniem. Z tego względu konieczne jest, by produkt był pakowany przed wprowadzeniem do obrotu handlowego, aby zapobiec powstawaniu pęknięć i szczelin w miąższu oraz aby zachować charakterystyczne cechy produktu.

3.7.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania:

Na etykiecie należy nadrukować w sposób wyraźny i czytelny oprócz logo nazwy, wspólnotowego symbolu graficznego i odpowiednich informacji (zgodnie z przepisami rozporządzenia (WE) nr 1898/2006 z późniejszymi zmianami) i informacji wymaganych odpowiednimi przepisami prawa, również następujące dodatkowe informacje:

| | rodzaj mleka użytego do produkcji (owcze, krowie, mieszane); |
| --- | --- |

rodzaj mleka użytego do produkcji (owcze, krowie, mieszane);

| | napis „z mleka surowego” w przypadku serów, które produkowane są z mleka niepoddawanego pasteryzacji; |
| --- | --- |

napis „z mleka surowego” w przypadku serów, które produkowane są z mleka niepoddawanego pasteryzacji;

| | nazwisko i firmę lub zastrzeżony znak towarowy oraz adres siedziby zakładu serowarskiego lub sezonującego (infossatore), adres siedziby przedsiębiorstwa pakującego, jeśli produkt pakowany jest przez przedsiębiorstwo inne niż zakład serowarski lub sezonujący; |
| --- | --- |

nazwisko i firmę lub zastrzeżony znak towarowy oraz adres siedziby zakładu serowarskiego lub sezonującego (infossatore), adres siedziby przedsiębiorstwa pakującego, jeśli produkt pakowany jest przez przedsiębiorstwo inne niż zakład serowarski lub sezonujący;

| | numer zezwolenia dla zakładu sezonującego i skrót „PRM” w przypadku sezonowania wiosennego lub „EST” w przypadku sezonowania letniego. |
| --- | --- |

numer zezwolenia dla zakładu sezonującego i skrót „PRM” w przypadku sezonowania wiosennego lub „EST” w przypadku sezonowania letniego.

Zabrania się dodawania jakichkolwiek określeń wyraźnie nieprzewidzianych. Niemniej dopuszczalne jest umieszczenie informacji odnoszących się do prywatnych znaków towarowych, pod warunkiem, że nie mają znaczenia reklamującego i nie wprowadzają konsumenta w błąd.

Logo CHNP „Formaggio di Fossa di Sogliano” składa się z wystylizowanego rysunku dołu do sezonowania sera (tzw. fossa), którego zewnętrzne kontury w kształcie trapezu równoramiennego przedstawiają piaskowiec, a kontury wewnętrzne przedstawiają kręgi serów, wychodzące z otwartej krótszej podstawy trapezu równoramiennego. W środku dołu umieszczony jest rysunek słonia – heraldyczny symbol Signorii Malatesta. Rysunki wykonane są kolorem czerwonym na tle koloru słomkowożółtego. Pod półkolem, które wyznacza dłuższa podstawa trapezu w pierwszej linii znajduje się napis „FORMAGGIO DI FOSSA” a w drugiej linii napis „DI SOGLIANO D.O.P”. W górnej części wokół wystylizowanego rysunku dołu umieszczony jest półkoliście napis „Sogliano al Rubicone, Talamello e Terre Malatestiane” celem wykazania ciągłości historycznej i związku z obszarem produkcji.

Powierzchnia zajmowana przez powyżej opisane logo identyfikacyjne nie może stanowić mniej niż 25 % całkowitej powierzchni etykiety.

Image

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego:

Obszar produkcji sera „Formaggio di Fossa di Sogliano” CHNP obejmuje całe terytorium prowincji Forlì-Cesena, Rimini, Ravenna, Pesaro-Urbino; Ancona; Macerata; Ascoli Piceno oraz część terytorium prowincji Bolonia, obejmującą gminy: Borgo Tossignano, Casalfiumanese, Castel San Pietro Terme, Castel del Rio, Dozza, Fontanelice, Imola, Loiano, Monghidoro, Monterenzio, Pianoro.

5.   Związek z obszarem geograficznym:

5.1.   Specyfika obszaru geograficznego:

Obszar produkcji CHNP „Formaggio di Fossa di Sogliano” leży wzdłuż pagórkowatego łańcucha i przedgórza pasma apenińskiego między regionami Romagna i Marche. Cechy geomorfologiczne to przeplatające się występujące osady gliniaste, piaszczyste i ich przewarstwienia, należące do warstw dolnego pliocenu i obecnego czwartorzędu. Doły wykopane są w tworach, składających się z różnych piaskowców mikowo-skaleniowych, na ogół luźno zespolonych o barwie żółtobrunatnej lub żółtawej, stanowiących warstwy o grubości zmiennej od około 30–40 cm do 1 m, przewarstwione cienkimi warstwami glin marglowych szarych i szaroniebieskich.

5.2.   Specyfika produktu:

„Formaggio di Fossa di Sogliano” odróżnia się od innych produktów, należących do tej samej kategorii towarowej, charakterystycznym i trwałym zapachem, czasem intensywnym, bogatym w nuty przypominające podszycie lasu ze względu na aromat pleśni i trufli. Cechy te są ściśle związane z metodą produkcji, której etap sezonowania w dołach (infossatura) stanowi niewątpliwie specyficzny element. Przed sezonowaniem sera doły są odpowiednio przygotowywane następującą metodą: w okresie spoczynku dół jest zamknięty drewnianą pokrywą i dodatkowo piaskiem i kamieniami; przed użyciem dół jest otwierany i przewietrzany, a następnie dezynfekowany ogniem i dymem, przez palenie w jego wnętrzu niewielkich ilości słomy zbożowej. Po wygaszeniu ognia dół oczyszcza się, usuwając wszelkie pozostałości popiołu; na dnie przygotowuje się z płyt z nieobrobionego drewna podest, który ma umożliwić odciekanie płynnego tłuszczu wydzielającego się w procesie fermentacji sera podczas sezonowania; wyścielane są również ściany dołu warstwami słomy zbożowej o grubości co najmniej 10 cm, podtrzymywanymi palisadą z pionowo ustawionych trzcin; dół wypełniany jest w ten sposób, że zapakowane w worki sery układane są warstwami jedne na drugich aż do całkowitego zapełnienia dołu; po okresie stabilizacji, nie dłuższym niż 10 dni, można uzupełnić powstałą przestrzeń produktami tego samego rodzaju; po całkowitym wypełnieniu dołu zamyka się otwór płachtami niebarwionego płótna odpowiedniego do zastosowań spożywczych lub słomą, co ma na celu uniemożliwienie parowania. Następnie dół zamykany jest drewnianą pokrywą uszczelnioną gipsem lub zaprawą wapienno-piaskową. Dopuszcza się dodatkowe przykrycie kamieniami, pyłem piaskowca, piaskiem lub płytami. Od tego momentu rozpoczyna się sezonowanie. Zabrania się otwierania dołów przez cały okres sezonowania. Czas trwania infossatura wynosi od co najmniej 80 dni do nie więcej niż 100 dni.

5.3.   Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy charakterystyką obszaru geograficznego a jakością lub właściwościami produktu (w przypadku CHNP) lub szczególnymi cechami jakościowymi, renomą lub innymi właściwościami produktu (w przypadku CHOG):

Wniosek o zarejestrowanie „Formaggio di Fossa di Sogliano” uzasadniony jest wyjątkowymi cechami procesu produkcyjnego, nierozerwalnie związanego ze specyfiką środowiska naturalnego i klimatu, a także ze ściśle lokalną tradycyjną metodą, wiernie i nieustannie przekazywaną przez wieki, którą opanowali tylko miejscowi infossatori, przekazujący wiedzę i „wyczucie” z pokolenia na pokolenie. Metoda sezonowania sera przez zakopywanie w dołach pojawiła się w okresie średniowiecza i szybko stała się nierozerwalną częścią kultury wiejskiej obszaru położonego na styku regionów Romagna i Marche między dolinami rzek Rubikon i Marecchia, rozciągającego się aż po rzekę Esino. Metoda ta wynikała oczywiście z konieczności zakonserwowania produktu, a także uchronienia go przed kradzieżami przez ludy i wojska, które w ciągu wieków dokonywały prób zajęcia tych terenów. Doły były sztucznie drążone w warstwach piaskowca i pozostawiane w stanie nieobrobionym. Ta metoda stała się później tak powszechna, że uregulowano ją ścisłymi przepisami prawnymi. Pierwsze dokumenty, mówiące o dołach i technice sezonowania zwanej infossatura, sięgają XIV w. i znajdują się w archiwach rodziny Malatesta, właściciela tych terenów. Od 1350 r. signoria rodu Malatesta ustanowiła w obrębie murów miasta „Compagnia dell’Abbondanza”, w castrum i tumbae, zagrodach wiejskich rozsianych na całym terenie. Doły były wykorzystywane do przechowywania, ukrywania, konserwowania zbóż i różnego rodzaju pożywienia oraz do sezonowania sera na wypadek napaści, epidemii, głodu oraz aby uniknąć stosowania bardzo ostrych klauzul umów, które regulowały funkcjonowanie kolonii. Ten stale i wiernie przekazywany przez wieki zwyczaj przetrwał w formie zgodnej z zasadami określonymi w kodeksach rodziny Malatesta.

Odesłanie do publikacji specyfikacji:

Skonsolidowany tekst specyfikacji produkcji można znaleźć na stronie internetowej za pośrednictwem poniższego linku:

www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop%20Igp%20e%20Stg

lub

wchodząc na stronę internetową Ministerstwa polityki rolnej, żywnościowej i leśnej (www.politicheagricole.it), otwierając zakładkę „Prodotti di Qualità” (po lewej stronie ekranu), a następnie zakładkę „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Reg CE 510/2006)”.

---

(1)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 12.

---