# Официален вестник C 87/2009

| | ISSN 1830-365X
  doi:10.3000/1830365X.C_2009.087.bul |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 87 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 5216 април 2009 г. |

ISSN 1830-365X

doi:10.3000/1830365X.C_2009.087.bul

Официален вестник

на Европейския съюз

C 87

Издание на български език

Информация и известия

Година 5216 април 2009 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | IV   Информация |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Комисия |
| 2009/C 087/01 | Обменен курс на еврото | 1 |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ-ЧЛЕНКИ |
| 2009/C 087/02 | Съобщение на Комисията във връзка с прилагането на Директива 88/378/ЕИО на Съвета от 3 май 1988 г. за сближаване на законодателствата на държавите членки относно безопасността на играчките(Публикуване заглавията и номерата на хармонизираните стандарти, попадащи в обсега на директивата) (
  1
  ) | 2 |

Известие No

Съдържание

Страница

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Комисия

2009/C 087/01

Обменен курс на еврото

1

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ-ЧЛЕНКИ

2009/C 087/02

Съобщение на Комисията във връзка с прилагането на Директива 88/378/ЕИО на Съвета от 3 май 1988 г. за сближаване на законодателствата на държавите членки относно безопасността на играчките(Публикуване заглавията и номерата на хармонизираните стандарти, попадащи в обсега на директивата) (
  1
  )

Публикуване заглавията и номерата на хармонизираните стандарти, попадащи в обсега на директивата

1

2

| | V   Обявления |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ ОТНОСНО ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА НА КОНКУРЕНЦИЯ |
| | Комисия |
| 2009/C 087/03 | Държавна помощ — Нидерландия държавна помощ C 45/08 (ex NN 97/05) — Помощ в полза на Farm Dairy Flevoland Покана за представяне на мнения съгласно член 88, параграф 2 от Договора за ЕО | 5 |
| 2009/C 087/04 | Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.5403 — Lufthansa/British Midland) (
  1
  ) | 12 |
| 2009/C 087/05 | Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.5479 — LONZA/TEVA/JV) (
  1
  ) | 13 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Комисия |
| 2009/C 087/06 | Публикация на заявление за промяна съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни | 14 |
| 2009/C 087/07 | Публикация на заявка за изменение съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни | 20 |

V   Обявления

ПРОЦЕДУРИ ОТНОСНО ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА НА КОНКУРЕНЦИЯ

Комисия

2009/C 087/03

Държавна помощ — Нидерландия държавна помощ C 45/08 (ex NN 97/05) — Помощ в полза на Farm Dairy Flevoland Покана за представяне на мнения съгласно член 88, параграф 2 от Договора за ЕО

5

2009/C 087/04

Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.5403 — Lufthansa/British Midland) (
  1
  )

1

12

2009/C 087/05

Предварително уведомление за концентрация (Дело COMP/M.5479 — LONZA/TEVA/JV) (
  1
  )

1

13

ДРУГИ АКТОВЕ

Комисия

2009/C 087/06

Публикация на заявление за промяна съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

14

2009/C 087/07

Публикация на заявка за изменение съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

20

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ И ОРГАНИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Комисия

| 16.4.2009 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 87/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.4.2009

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 87/1

---

Обменен курс на еврото (1)

15 април 2009 година

2009/C 87/01

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,3173 |
| JPY | японска йена | 130,70 |
| DKK | датска крона | 7,4498 |
| GBP | лира стерлинг | 0,88210 |
| SEK | шведска крона | 10,8650 |
| CHF | швейцарски франк | 1,5100 |
| ISK | исландска крона | |
| NOK | норвежка крона | 8,8405 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 26,883 |
| EEK | естонска крона | 15,6466 |
| HUF | унгарски форинт | 290,79 |
| LTL | литовски лит | 3,4528 |
| LVL | латвийски лат | 0,7092 |
| PLN | полска злота | 4,3005 |
| RON | румънска лея | 4,1935 |
| TRY | турска лира | 2,1162 |
| AUD | австралийски долар | 1,8352 |
| CAD | канадски долар | 1,6004 |
| HKD | хонконгски долар | 10,2094 |
| NZD | новозеландски долар | 2,2912 |
| SGD | сингапурски долар | 1,9810 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 757,28 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 12,1509 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 9,0001 |
| HRK | хърватска куна | 7,3767 |
| IDR | индонезийска рупия | 14 351,98 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,7522 |
| PHP | филипинско песо | 62,790 |
| RUB | руска рубла | 44,1005 |
| THB | тайландски бат | 46,758 |
| BRL | бразилски реал | 2,9223 |
| MXN | мексиканско песо | 17,4346 |
| INR | индийска рупия | 65,4370 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,3173

JPY

японска йена

130,70

DKK

датска крона

7,4498

GBP

лира стерлинг

0,88210

SEK

шведска крона

10,8650

CHF

швейцарски франк

1,5100

ISK

исландска крона

NOK

норвежка крона

8,8405

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

26,883

EEK

естонска крона

15,6466

HUF

унгарски форинт

290,79

LTL

литовски лит

3,4528

LVL

латвийски лат

0,7092

PLN

полска злота

4,3005

RON

румънска лея

4,1935

TRY

турска лира

2,1162

AUD

австралийски долар

1,8352

CAD

канадски долар

1,6004

HKD

хонконгски долар

10,2094

NZD

новозеландски долар

2,2912

SGD

сингапурски долар

1,9810

KRW

южнокорейски вон

1 757,28

ZAR

южноафрикански ранд

12,1509

CNY

китайски юан рен-мин-би

9,0001

HRK

хърватска куна

7,3767

IDR

индонезийска рупия

14 351,98

MYR

малайзийски рингит

4,7522

PHP

филипинско песо

62,790

RUB

руска рубла

44,1005

THB

тайландски бат

46,758

BRL

бразилски реал

2,9223

MXN

мексиканско песо

17,4346

INR

индийска рупия

65,4370

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ-ЧЛЕНКИ

| 16.4.2009 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 87/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.4.2009

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 87/2

---

Съобщение на Комисията във връзка с прилагането на Директива 88/378/ЕИО на Съвета от 3 май 1988 г. за сближаване на законодателствата на държавите членки относно безопасността на играчките

(текст от значение за ЕИП)

(Публикуване заглавията и номерата на хармонизираните стандарти, попадащи в обсега на директивата)

2009/C 87/02

| ЕОС (1) | Заглавие и номер на хармонизирания стандарт (и референтен документ) | Дата на публикуване в ОB | Номер на заменен стандарт | Дата на прекратяване на презумпцията за съответствие на заменения стандарт
  Забележка 1 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| CEN | EN 71-1:2005+A6:2008
  Безопасност на играчки. Част 1: Механични и физични свойства | 16.9.2008 г. | EN 71-1:2005+A4:2007
  Забележка 2.1 | Просрочена дата
  (30.11.2008 г.) |
| Бележка: „ По отношение на играчките за изстрелване с накрайници вендузи, изискването, посочено в точка 4.17.1, буква б), което определя, че изпитването на опън се извършва съгласно параграф 8.4.2.3, не покрива риска от задушаване, който представляват тези играчки.“ — Решение на Комисията от 4 април 2007 г — Решение 2007/224/ЕО на Комисията от 4 април 2007 година (ОВ L 96, 11.4.2007 г., стр. 18). |
| CEN | EN 71-2:2006+A1:2007
  Безопасност на играчки. Част 2: Възпламенимост | 16.9.2008 г. | EN 71-2:2006
  Забележка 2.1 | Просрочена дата
  (16.9.2008 г.) |
| CEN | EN 71-3:1994
  Безопасност на играчки. Част 3: Миграция на определени елементи | 12.10.1995 г. | EN 71-3:1988
  Забележка 2.1 | Просрочена дата
  (30.6.1995 г.) |
| EN 71-3:1994/A1:2000 | 14.9.2001 г. | Забележка 3 | Просрочена дата
  (31.10.2000 г.) |
| EN 71-3:1994/A1:2000/AC:2000 | 8.8.2002 г. | | |
| EN 71-3:1994/AC:2002 | 15.3.2003 г. | | |
| CEN | EN 71-4:1990
  Безопасност на играчки. Част 4: Комплекти за химични опити и свързани с тях дейности | 9.2.1991 г. | | |
| EN 71-4:1990/A1:1998 | 5.9.1998 г. | Забележка 3 | Просрочена дата
  (31.10.1998 г.) |
| EN 71-4:1990/A2:2003 | 9.12.2003 г. | Забележка 3 | Просрочена дата
  (31.1.2004 г.) |
| EN 71-4:1990/A3:2007 | 4.10.2007 г. | Забележка 3 | Просрочена дата
  (30.11.2007 г.) |
| CEN | EN 71-5:1993
  Безопасност на играчки. Част 5: Химични играчки (комплекти) различни от комплектите за химични опити | 1.9.1993 г. | | |
| EN 71-5:1993/A1:2006 | 31.5.2006 г. | Забележка 3 | Просрочена дата
  (31.7.2006 г.) |
| CEN | EN 71-6:1994
  Безопасност на играчки. Част 6: Графичен знак за предупредителна маркировка за възраст | 22.6.1995 г. | | |
| CEN | EN 71-7:2002
  Безопасност на играчки. Част 7: Бои за рисуване с пръсти. Изисквания и методи за изпитване | 15.3.2003 г. | | |
| CEN | EN 71-8:2003
  Безопасност на играчки. Част 8: Люлки, пързалки и подобни съоръжения за използване в домашни условия на закрито и открито | 9.12.2003 г. | | |
| EN 71—8:2003/A1:2006 | 26.10.2006 г. | Забележка 3 | Просрочена дата
  (30.11.2006 г.) |
| CENELEC | EN 62115:2005
  Електрически играчки. Безопасност IEC 62115:2003 (с промени) + A1:2004 | 8.3.2006 г. | EN 50088:1996 + A1:1996 + A2:1997 + A3:2002
  Забележка 2.1 | Просрочена дата
  (1.1.2008 г.) |

ЕОС (1)

Заглавие и номер на хармонизирания стандарт (и референтен документ)

Дата на публикуване в ОB

Номер на заменен стандарт

Дата на прекратяване на презумпцията за съответствие на заменения стандарт

Забележка 1

CEN

EN 71-1:2005+A6:2008

Безопасност на играчки. Част 1: Механични и физични свойства

16.9.2008 г.

EN 71-1:2005+A4:2007

Забележка 2.1

Просрочена дата

(30.11.2008 г.)

Бележка: „ По отношение на играчките за изстрелване с накрайници вендузи, изискването, посочено в точка 4.17.1, буква б), което определя, че изпитването на опън се извършва съгласно параграф 8.4.2.3, не покрива риска от задушаване, който представляват тези играчки.“ — Решение на Комисията от 4 април 2007 г — Решение 2007/224/ЕО на Комисията от 4 април 2007 година (ОВ L 96, 11.4.2007 г., стр. 18).

CEN

EN 71-2:2006+A1:2007

Безопасност на играчки. Част 2: Възпламенимост

16.9.2008 г.

EN 71-2:2006

Забележка 2.1

Просрочена дата

(16.9.2008 г.)

CEN

EN 71-3:1994

Безопасност на играчки. Част 3: Миграция на определени елементи

12.10.1995 г.

EN 71-3:1988

Забележка 2.1

Просрочена дата

(30.6.1995 г.)

EN 71-3:1994/A1:2000

14.9.2001 г.

Забележка 3

Просрочена дата

(31.10.2000 г.)

EN 71-3:1994/A1:2000/AC:2000

8.8.2002 г.

EN 71-3:1994/AC:2002

15.3.2003 г.

CEN

EN 71-4:1990

Безопасност на играчки. Част 4: Комплекти за химични опити и свързани с тях дейности

9.2.1991 г.

EN 71-4:1990/A1:1998

5.9.1998 г.

Забележка 3

Просрочена дата

(31.10.1998 г.)

EN 71-4:1990/A2:2003

9.12.2003 г.

Забележка 3

Просрочена дата

(31.1.2004 г.)

EN 71-4:1990/A3:2007

4.10.2007 г.

Забележка 3

Просрочена дата

(30.11.2007 г.)

CEN

EN 71-5:1993

Безопасност на играчки. Част 5: Химични играчки (комплекти) различни от комплектите за химични опити

1.9.1993 г.

EN 71-5:1993/A1:2006

31.5.2006 г.

Забележка 3

Просрочена дата

(31.7.2006 г.)

CEN

EN 71-6:1994

Безопасност на играчки. Част 6: Графичен знак за предупредителна маркировка за възраст

22.6.1995 г.

CEN

EN 71-7:2002

Безопасност на играчки. Част 7: Бои за рисуване с пръсти. Изисквания и методи за изпитване

15.3.2003 г.

CEN

EN 71-8:2003

Безопасност на играчки. Част 8: Люлки, пързалки и подобни съоръжения за използване в домашни условия на закрито и открито

9.12.2003 г.

EN 71—8:2003/A1:2006

26.10.2006 г.

Забележка 3

Просрочена дата

(30.11.2006 г.)

CENELEC

EN 62115:2005

Електрически играчки. Безопасност IEC 62115:2003 (с промени) + A1:2004

8.3.2006 г.

EN 50088:1996 + A1:1996 + A2:1997 + A3:2002

Забележка 2.1

Просрочена дата

(1.1.2008 г.)

| Забележка 1: | По принцип датата на прекратяване на презумпцията за съответствие съвпада с датата на отменяне („dow“), определена от Европейската организация по стандартизация; Обръща се внимание на потребителите на тези стандарти, че в някои изключителни случаи тези дати не съвпадат. |
| --- | --- |

Забележка 1:

По принцип датата на прекратяване на презумпцията за съответствие съвпада с датата на отменяне („dow“), определена от Европейската организация по стандартизация; Обръща се внимание на потребителите на тези стандарти, че в някои изключителни случаи тези дати не съвпадат.

| Забележка 2.1: | Новият (или измененият) стандарт има същото приложно поле както замененият стандарт. На посочената дата спира действието на презумпцията за съответствие на заменения стандарт с основните изисквания на директивата. |
| --- | --- |

Забележка 2.1:

Новият (или измененият) стандарт има същото приложно поле както замененият стандарт. На посочената дата спира действието на презумпцията за съответствие на заменения стандарт с основните изисквания на директивата.

| Забележка 2.2: | Новият стандарт има по-широко приложно поле от заменения стандарт. На посочената дата спира действието на презумпцията за съответствие на заменения стандарт с основните изисквания на директивата. |
| --- | --- |

Забележка 2.2:

Новият стандарт има по-широко приложно поле от заменения стандарт. На посочената дата спира действието на презумпцията за съответствие на заменения стандарт с основните изисквания на директивата.

| Забележка 2.3: | Новият стандарт има по-тясно приложно поле от заменения стандарт. На посочената дата спира действието на презумпцията за съответствие на (частично) заменения стандарт с основните изисквания на директивата за онези продукти, които попадат в приложното поле на новия стандарт. Не се засяга презумпцията за съответствие с основните изисквания на директивата за онези продукти, които все още попадат в приложното поле на (частично) заменения стандарт, но не са в приложното поле на новия стандарт. |
| --- | --- |

Забележка 2.3:

Новият стандарт има по-тясно приложно поле от заменения стандарт. На посочената дата спира действието на презумпцията за съответствие на (частично) заменения стандарт с основните изисквания на директивата за онези продукти, които попадат в приложното поле на новия стандарт. Не се засяга презумпцията за съответствие с основните изисквания на директивата за онези продукти, които все още попадат в приложното поле на (частично) заменения стандарт, но не са в приложното поле на новия стандарт.

| Забележка 3: | В случай на изменения, съответният стандарт се състои от EN CCCCC:YYYY, неговите предходни изменения, ако има такива, и въпросното ново изменение. Замененият стандарт (колона 3) се състои от EN CCCCC:YYYY и неговите предходни изменения, ако има такива, но без въпросното ново изменение. На посочената дата спира действието на презумпцията за съответствие на заменения стандарт с основните изисквания на директивата. |
| --- | --- |

Забележка 3:

В случай на изменения, съответният стандарт се състои от EN CCCCC:YYYY, неговите предходни изменения, ако има такива, и въпросното ново изменение. Замененият стандарт (колона 3) се състои от EN CCCCC:YYYY и неговите предходни изменения, ако има такива, но без въпросното ново изменение. На посочената дата спира действието на презумпцията за съответствие на заменения стандарт с основните изисквания на директивата.

Бележка:

| — | Информация относно наличието на стандартите може да се получи или от европейските организации по стандартизация, или от националните органи по стандартизация, списъкът на които е приложен към Директива 98/34/ЕО на Европейския парламент и на Съвета, изменена с Директива 98/48/ЕО. |
| --- | --- |

—

Информация относно наличието на стандартите може да се получи или от европейските организации по стандартизация, или от националните органи по стандартизация, списъкът на които е приложен към Директива 98/34/ЕО на Европейския парламент и на Съвета, изменена с Директива 98/48/ЕО.

| — | Публикуването на номерата в Официален вестник на Европейския съюз не означава, че стандартите са достъпни на всички езици на Общността. |
| --- | --- |

—

Публикуването на номерата в Официален вестник на Европейския съюз не означава, че стандартите са достъпни на всички езици на Общността.

| — | Този списък замества всички предходни списъци, публикувани в Официален вестник на Европейския съюз. Комисията гарантира актуализирането на този списък. (тази бележка да бъде включена само в случай на консолидиран списък) |
| --- | --- |

—

Този списък замества всички предходни списъци, публикувани в Официален вестник на Европейския съюз. Комисията гарантира актуализирането на този списък. (тази бележка да бъде включена само в случай на консолидиран списък)

| — | Повече информация относно хармонизирани стандарти може да се намери в Интернет на адрес:
  http://ec.europa.eu/enterprise/newapproach/standardization/harmstds/ |
| --- | --- |

—

Повече информация относно хармонизирани стандарти може да се намери в Интернет на адрес:

http://ec.europa.eu/enterprise/newapproach/standardization/harmstds/

---

(1)  ЕOC: Европейска организация по стандартизация:

| — | CEN: Avenue Marnix 17, B-1000, Brussels, тел. +32 2 5500811; факс +32 2 5500819 (http://www.cen.eu) |
| --- | --- |

—

CEN: Avenue Marnix 17, B-1000, Brussels, тел. +32 2 5500811; факс +32 2 5500819 (http://www.cen.eu)

| — | CENELEC: Avenue Marnix 17, B-1000, Brussels, тел. +32 2 5196871; факс +32 2 5196919 (http://www.cenelec.org) |
| --- | --- |

—

CENELEC: Avenue Marnix 17, B-1000, Brussels, тел. +32 2 5196871; факс +32 2 5196919 (http://www.cenelec.org)

| — | ETSI: 650, route des Lucioles, F-06921 Sophia Antipolis, тел. +33 492 944200; факс +33 493 654716 (http://www.etsi.eu). |
| --- | --- |

—

ETSI: 650, route des Lucioles, F-06921 Sophia Antipolis, тел. +33 492 944200; факс +33 493 654716 (http://www.etsi.eu).

---

V Обявления

ПРОЦЕДУРИ ОТНОСНО ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА НА КОНКУРЕНЦИЯ

Комисия

| 16.4.2009 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 87/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.4.2009

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 87/5

---

ДЪРЖАВНА ПОМОЩ — НИДЕРЛАНДИЯ

държавна помощ C 45/08 (ex NN 97/05) — Помощ в полза на Farm Dairy Flevoland

Покана за представяне на мнения съгласно член 88, параграф 2 от Договора за ЕО

2009/C 87/03

С писмо от 26.11.2008 година, възпроизведено на езика, чийто текст е автентичен, на страниците след това резюме, Комисията уведоми Нидерландия за решението си да открие процедурата, предвидена в член 88, параграф 2 от Договора за ЕО, относно посочената по-горе помощ.

Заинтересованите страни могат да представят мненията си в срок от един месец от датата на публикуване на това резюме и на писмото, което следва, на следния адрес:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de l'agriculture et du développement rural |
| Direction M. Législation agricole |
| Unité M.2. Concurrence |
| Rue de la Loi, 130 5/94A |
| B-1049 Bruxelles |
| Факс: +32 22967672 |

Commission européenne

Direction générale de l'agriculture et du développement rural

Direction M. Législation agricole

Unité M.2. Concurrence

Rue de la Loi, 130 5/94A

B-1049 Bruxelles

Факс: +32 22967672

Тези мнения ще бъдат предадени на Нидерландия. Запазването в тайна на самоличността на заинтересованата страна, която представя мнението, може да бъде поискано писмено, като се посочат причините за искането.

РЕЗЮМЕ

1.   ПРОЦЕДУРА

| 1. | При разглеждане на информационния формуляр, изпратен в рамките на заявление за освобождаване въз основа на Регламент (ЕО) No 68/2001, Комисията получи информация за предоставена или предстояща за предоставяне помощ в полза на Farm Dairy Flevoland. С писмо от 29 юни 2004 г. Комисията поиска от Нидерландия информация относно тази мярка. |
| --- | --- |

1.

При разглеждане на информационния формуляр, изпратен в рамките на заявление за освобождаване въз основа на Регламент (ЕО) No 68/2001, Комисията получи информация за предоставена или предстояща за предоставяне помощ в полза на Farm Dairy Flevoland. С писмо от 29 юни 2004 г. Комисията поиска от Нидерландия информация относно тази мярка.

| 2. | Нидерландските власти отговориха с писмо от 28 ноември 2005 г., заведено с входящ номер на 29 ноември 2005 г. |
| --- | --- |

2.

Нидерландските власти отговориха с писмо от 28 ноември 2005 г., заведено с входящ номер на 29 ноември 2005 г.

| 3. | С писмо от 22 май 2007 г. Комисията поиска допълнителна информация, на което Нидерландия отговори с писмо от 22 юни 2007 г., заведено с входящ номер на 25 юни 2007 г. |
| --- | --- |

3.

С писмо от 22 май 2007 г. Комисията поиска допълнителна информация, на което Нидерландия отговори с писмо от 22 юни 2007 г., заведено с входящ номер на 25 юни 2007 г.

2.   ОПИСАНИЕ НА МЯРКАТА

| 4. | На 24 август 1998 г. предприятието Farm Dairy е подало заявление за помощ съгласно точка 3.3 от Единния програмен документ (Enig Programmeringsdocument) на провинция Flevoland. Предприятието предвиждаше създаването на преки и косвени работни места в региона. Farm Dairy е предприятие за производство на млечни продукти. |
| --- | --- |

4.

На 24 август 1998 г. предприятието Farm Dairy е подало заявление за помощ съгласно точка 3.3 от Единния програмен документ (Enig Programmeringsdocument) на провинция Flevoland. Предприятието предвиждаше създаването на преки и косвени работни места в региона. Farm Dairy е предприятие за производство на млечни продукти.

| 5. | На 23 септември 1998 г. властите на провинцията одобряват заявлението за помощ и искат финансиране от нидерландското Министерство на земеделието (Ministerie voor Landbouw, Natuur and Voedselkwaliteit — LNV), което отговаря положително. |
| --- | --- |

5.

На 23 септември 1998 г. властите на провинцията одобряват заявлението за помощ и искат финансиране от нидерландското Министерство на земеделието (Ministerie voor Landbouw, Natuur and Voedselkwaliteit — LNV), което отговаря положително.

| 6. | В резултат на това становище на LNV властите на провинцията издават решение, с което се предоставя безвъзмездна помощ на Farm Dairy на обща стойност 1 575 милиона нидерландски гулдена (или 715 909 EUR), и на 3 март 1999 г. уведомяват Farm Dairy за намерението си да предоставят тази безвъзмездна помощ. Предвижда се безвъзмездната помощ да бъде финансирана чрез принос от ФЕОГА, от централното правителство и от провинцията. |
| --- | --- |

6.

В резултат на това становище на LNV властите на провинцията издават решение, с което се предоставя безвъзмездна помощ на Farm Dairy на обща стойност 1 575 милиона нидерландски гулдена (или 715 909 EUR), и на 3 март 1999 г. уведомяват Farm Dairy за намерението си да предоставят тази безвъзмездна помощ. Предвижда се безвъзмездната помощ да бъде финансирана чрез принос от ФЕОГА, от централното правителство и от провинцията.

| 7. | След информация от Европейската комисия, посочваща, че няма да бъде разрешено предоставянето на помощ на предприятие за производство на млечни продукти, LNV решава да не предоставя публично финансиране и уведомява за това властите на провинцията с писмо от 14 септември 1999 г. |
| --- | --- |

7.

След информация от Европейската комисия, посочваща, че няма да бъде разрешено предоставянето на помощ на предприятие за производство на млечни продукти, LNV решава да не предоставя публично финансиране и уведомява за това властите на провинцията с писмо от 14 септември 1999 г.

| 8. | След извършена от ГД „Земеделие“ проверка Комисията реши, че проектът не може да се финансира чрез Единния програмен документ и че следователно частта от финансирането от ФЕОГА няма да бъде отпусната. Комисията уведоми властите на провинцията за това решение с писмо от 25 юни 1999 г. |
| --- | --- |

8.

След извършена от ГД „Земеделие“ проверка Комисията реши, че проектът не може да се финансира чрез Единния програмен документ и че следователно частта от финансирането от ФЕОГА няма да бъде отпусната. Комисията уведоми властите на провинцията за това решение с писмо от 25 юни 1999 г.

| 9. | Независимо от това властите на провинцията са решили да финансират проекта само със собствени средства. Farm Dairy е уведомено за окончателното предоставяне и за изплащането на тази безвъзмездна помощ с писмо от 20 ноември 2000 г. |
| --- | --- |

9.

Независимо от това властите на провинцията са решили да финансират проекта само със собствени средства. Farm Dairy е уведомено за окончателното предоставяне и за изплащането на тази безвъзмездна помощ с писмо от 20 ноември 2000 г.

| 10. | На 23 февруари 2001 г. се е състояла неофициална среща между длъжностни лица от ГД „Земеделие“ и представители на провинция Flevoland по искане на последните. По време на срещата длъжностните лица са посочили, че помощта за Farm Dairy не е съвместима с общия пазар и следва да бъде възстановена или средствата да бъдат използвани в рамките на друг проект. |
| --- | --- |

10.

На 23 февруари 2001 г. се е състояла неофициална среща между длъжностни лица от ГД „Земеделие“ и представители на провинция Flevoland по искане на последните. По време на срещата длъжностните лица са посочили, че помощта за Farm Dairy не е съвместима с общия пазар и следва да бъде възстановена или средствата да бъдат използвани в рамките на друг проект.

| 11. | Властите на провинцията обаче са решили да предоставят на Farm Dairy помощта под формата на обезщетение за вредата, понесена вследствие на оттеглянето на решението за предоставяне на помощта. Обезщетението се равнява на сумата, която Farm Dairy е щяло да получи, ако е било разрешено предоставянето на помощта. |
| --- | --- |

11.

Властите на провинцията обаче са решили да предоставят на Farm Dairy помощта под формата на обезщетение за вредата, понесена вследствие на оттеглянето на решението за предоставяне на помощта. Обезщетението се равнява на сумата, която Farm Dairy е щяло да получи, ако е било разрешено предоставянето на помощта.

3.   ПРЕДВАРИТЕЛНА ОЦЕНКА

| 12. | Въз основа на наличната информация заключението на Комисията на този етап е, че въпросната мярка попада в обхвата на член 87, параграф 1 от Договора за ЕО и представлява държавна помощ. Помощта е предоставена на предприятие, действащо на конкурентен пазар, и е финансирана със средства на провинция Flevoland. |
| --- | --- |

12.

Въз основа на наличната информация заключението на Комисията на този етап е, че въпросната мярка попада в обхвата на член 87, параграф 1 от Договора за ЕО и представлява държавна помощ. Помощта е предоставена на предприятие, действащо на конкурентен пазар, и е финансирана със средства на провинция Flevoland.

| 13. | Тъй като помощта е предоставена и изплатена без да е отправено предварително уведомление за нея, тя е неправомерна по смисъла на член 1, буква е) от Регламент (ЕО) No 659/1999. |
| --- | --- |

13.

Тъй като помощта е предоставена и изплатена без да е отправено предварително уведомление за нея, тя е неправомерна по смисъла на член 1, буква е) от Регламент (ЕО) No 659/1999.

| 14. | На този етап Комисията обаче не може да направи извод за съвместимостта на помощта. Информацията, с която Комисията разполага на този етап, не позволява да се заключи, че помощта е съвместима с изискванията, предвидени в приложимите към момента на предоставяне на помощта насоки за държавна помощ по отношение на инвестициите, свързани с преработката и предлагането на селскостопански продукти на пазара (1). В тези насоки изрично се изключват инвестициите в сектора на кравето мляко и продуктите от краве мляко, освен ако производственият процес включва значителна част иновации или отговаря на други критерии, свързани с производствения капацитет или съществуването на пазарни възможности. Няма доказателства, че тези критерии за изпълнени. |
| --- | --- |

14.

На този етап Комисията обаче не може да направи извод за съвместимостта на помощта. Информацията, с която Комисията разполага на този етап, не позволява да се заключи, че помощта е съвместима с изискванията, предвидени в приложимите към момента на предоставяне на помощта насоки за държавна помощ по отношение на инвестициите, свързани с преработката и предлагането на селскостопански продукти на пазара (1). В тези насоки изрично се изключват инвестициите в сектора на кравето мляко и продуктите от краве мляко, освен ако производственият процес включва значителна част иновации или отговаря на други критерии, свързани с производствения капацитет или съществуването на пазарни възможности. Няма доказателства, че тези критерии за изпълнени.

| 15. | В точка 3, буква г) от тези насоки се предвижда също задължение на Комисията да проверява дали въпросните мерки са приемливи за съфинансиране от Общността съгласно разпоредбите на Регламент (ЕИО) No 2328/91 на Съвета (2). От гореизложената информация е ясно, че проектът не е могъл да бъде финансиран чрез Единния програмен документ. Следователно на този етап Комисията смята, че мярката не може да се възползва от дерогациите, предвидени в точка 3, буква г) от горепосочените насоки. |
| --- | --- |

15.

В точка 3, буква г) от тези насоки се предвижда също задължение на Комисията да проверява дали въпросните мерки са приемливи за съфинансиране от Общността съгласно разпоредбите на Регламент (ЕИО) No 2328/91 на Съвета (2). От гореизложената информация е ясно, че проектът не е могъл да бъде финансиран чрез Единния програмен документ. Следователно на този етап Комисията смята, че мярката не може да се възползва от дерогациите, предвидени в точка 3, буква г) от горепосочените насоки.

| 16. | Впоследствие нидерландските власти промениха правното основание на мярката, като посочиха, че помощта е отпусната като обезщетение за вредите, понесени вследствие на грешката на властите, които първоначално са отпуснали помощта, оказала се по-късно неправомерна и вероятно несъвместима. От съдебната практика става ясно обаче, че като се има предвид задължителният характер на надзора върху държавната помощ, извършван от Комисията съгласно член 88 от Договора за ЕО, предприятията, които са бенефициери на помощ, не могат да имат легитимното очакване, че помощта е законна, освен ако е била предоставена в съответствие с процедурата, предвидена в посочения член. Един старателен стопански субект по принцип би трябвало да е в състояние да се увери, че тази процедура е спазена (3). |
| --- | --- |

16.

Впоследствие нидерландските власти промениха правното основание на мярката, като посочиха, че помощта е отпусната като обезщетение за вредите, понесени вследствие на грешката на властите, които първоначално са отпуснали помощта, оказала се по-късно неправомерна и вероятно несъвместима. От съдебната практика става ясно обаче, че като се има предвид задължителният характер на надзора върху държавната помощ, извършван от Комисията съгласно член 88 от Договора за ЕО, предприятията, които са бенефициери на помощ, не могат да имат легитимното очакване, че помощта е законна, освен ако е била предоставена в съответствие с процедурата, предвидена в посочения член. Един старателен стопански субект по принцип би трябвало да е в състояние да се увери, че тази процедура е спазена (3).

| 17. | Предоставянето на помощ под формата на обезщетение означава заобикаляне на забраната за предоставяне на помощ без одобрение от Комисията. Това се потвърждава от факта, че когато властите на провинция Flevoland са заявили, че въпросната помощ е предоставена като обезщетение за дължащата се на администрацията грешка, те много добре са осъзнавали, че помощта е трябвало да бъде представена за одобрение от Комисията преди да бъде приложена. |
| --- | --- |

17.

Предоставянето на помощ под формата на обезщетение означава заобикаляне на забраната за предоставяне на помощ без одобрение от Комисията. Това се потвърждава от факта, че когато властите на провинция Flevoland са заявили, че въпросната помощ е предоставена като обезщетение за дължащата се на администрацията грешка, те много добре са осъзнавали, че помощта е трябвало да бъде представена за одобрение от Комисията преди да бъде приложена.

| 18. | Тъй като нидерландските власти не посочиха друго правно основание, на този етап не може да се изключи възможността въпросната помощ да представлява оперативна помощ, тоест помощ, чиято цел е да освободи предприятието от разходите, обичайно заплащани в рамките на текущото му управление или обичайната му дейност. Тази помощ по принцип трябва да се счита за несъвместима с общия пазар. |
| --- | --- |

18.

Тъй като нидерландските власти не посочиха друго правно основание, на този етап не може да се изключи възможността въпросната помощ да представлява оперативна помощ, тоест помощ, чиято цел е да освободи предприятието от разходите, обичайно заплащани в рамките на текущото му управление или обичайната му дейност. Тази помощ по принцип трябва да се счита за несъвместима с общия пазар.

| 19. | Затова с оглед на наличната информация и след извършената предварителна оценка, Комисията има съмнения по отношение на съвместимостта с общия пазар на помощта, предоставена на Farm Dairy, и по тази причина реши да открие процедурата, предвидена в член 88, параграф 2 от Договора за ЕО. Съгласно член 14 от Регламент (ЕО) No 659/1999 на Съвета всяка незаконосъобразно предоставена помощ, обявена за несъвместима с общия пазар, подлежи на възстановяване от получателя, освен ако това не противоречи на общ принцип на правото на Общността. |
| --- | --- |

19.

Затова с оглед на наличната информация и след извършената предварителна оценка, Комисията има съмнения по отношение на съвместимостта с общия пазар на помощта, предоставена на Farm Dairy, и по тази причина реши да открие процедурата, предвидена в член 88, параграф 2 от Договора за ЕО. Съгласно член 14 от Регламент (ЕО) No 659/1999 на Съвета всяка незаконосъобразно предоставена помощ, обявена за несъвместима с общия пазар, подлежи на възстановяване от получателя, освен ако това не противоречи на общ принцип на правото на Общността.

ТЕКСТ НА ПИСМОТО

„Hierbij deelt de Commissie Nederland mee dat zij na onderzoek van de door uw autoriteiten verstrekte informatie over de hierboven genoemde maatregel heeft besloten de procedure van artikel 88, lid 2, van het EG-Verdrag in te leiden.

1.   PROCEDURE

| 1. | In het kader van het onderzoek van de beknopte informtatie die in verband met een verzoek om vrijstelling op grond van Verordening 68/2001 is toegestuurd, is de Commissie geïnformeerd over steun die is of zou zijn verstrekt aan Farm Dairy Flevoland. Bij brief van 29 juni 2004 (ref. AGR/16887) heeft de Commissie Nederland verzocht om informatie aangaande deze maatregel. |
| --- | --- |

1.

In het kader van het onderzoek van de beknopte informtatie die in verband met een verzoek om vrijstelling op grond van Verordening 68/2001 is toegestuurd, is de Commissie geïnformeerd over steun die is of zou zijn verstrekt aan Farm Dairy Flevoland. Bij brief van 29 juni 2004 (ref. AGR/16887) heeft de Commissie Nederland verzocht om informatie aangaande deze maatregel.

| 2. | De Nederlandse autoriteiten hebben hierop gereageerd bij brief van 28 november 2005, geregistreerd op 29 november 2005 (ref. AGR 35198). |
| --- | --- |

2.

De Nederlandse autoriteiten hebben hierop gereageerd bij brief van 28 november 2005, geregistreerd op 29 november 2005 (ref. AGR 35198).

| 3. | Bij brief van 22 mei 2007 (ref. AGR 12814) heeft de Commissie om aanvullende informatie gevraagd, op welk verzoek Nederland heeft geantwoord bij brief van 22 juni 2007, geregistreerd op 25 juni 2007 (ref. AGR 17675). |
| --- | --- |

3.

Bij brief van 22 mei 2007 (ref. AGR 12814) heeft de Commissie om aanvullende informatie gevraagd, op welk verzoek Nederland heeft geantwoord bij brief van 22 juni 2007, geregistreerd op 25 juni 2007 (ref. AGR 17675).

2.   BESCHRIJVING VAN DE MAATREGEL

2.1.   Context van de maatregel

| 4. | Farm Dairy is een bedrijf dat zuivelproducten vervaardigt. De onderneming is verhuisd naar haar huidige locatie te Lelystad in Flevoland, dat een onder doelstelling nr. 1 vallende regio is. Op 24 augustus 1998 heeft Farm Dairy een steunaanvraag ingediend op grond van punt 3.3 van het EPD (Enig Programmeringsdocument) van de Provincie Flevoland. De vestiging van deze onderneming zou zowel direct als indirect voor extra werkgelegenheid in de regio zorgen. |
| --- | --- |

4.

Farm Dairy is een bedrijf dat zuivelproducten vervaardigt. De onderneming is verhuisd naar haar huidige locatie te Lelystad in Flevoland, dat een onder doelstelling nr. 1 vallende regio is. Op 24 augustus 1998 heeft Farm Dairy een steunaanvraag ingediend op grond van punt 3.3 van het EPD (Enig Programmeringsdocument) van de Provincie Flevoland. De vestiging van deze onderneming zou zowel direct als indirect voor extra werkgelegenheid in de regio zorgen.

| 5. | Op 23 september 1998 heeft de Provincie naar aanleiding van deze steunaanvraag een gunstig advies afgegeven. De Provincie baseerde zich in dit besluit onder andere op de gunstige perspectieven in termen van werkgelegenheid, milieu, het drukken van de transportkosten voor de melk (tot die tijd werd de in Flevoland geproduceerde melk buiten Flevoland verwerkt, soms zelfs in België) en de rentabiliteitsverwachtingen van de onderneming. Farm Dairy verwachtte namelijk contracten te kunnen afsluiten met de in Flevoland gevestigde zuivelproducenten, alsmede met een bekende supermarktketen, waarmee men verzekerd zou zijn van de afname van de zuivelproducten. Farm Dairy zou naar schatting 48 miljoen kilo melk op jaarbasis verwerken. |
| --- | --- |

5.

Op 23 september 1998 heeft de Provincie naar aanleiding van deze steunaanvraag een gunstig advies afgegeven. De Provincie baseerde zich in dit besluit onder andere op de gunstige perspectieven in termen van werkgelegenheid, milieu, het drukken van de transportkosten voor de melk (tot die tijd werd de in Flevoland geproduceerde melk buiten Flevoland verwerkt, soms zelfs in België) en de rentabiliteitsverwachtingen van de onderneming. Farm Dairy verwachtte namelijk contracten te kunnen afsluiten met de in Flevoland gevestigde zuivelproducenten, alsmede met een bekende supermarktketen, waarmee men verzekerd zou zijn van de afname van de zuivelproducten. Farm Dairy zou naar schatting 48 miljoen kilo melk op jaarbasis verwerken.

| 6. | Op 14 december 1998 heeft de Provincie bij het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) een verzoek om medefinanciering ingediend, alsmede een verzoek om projectevaluatie. Het ministerie heeft zich vóór het project uitgesproken, op basis van een onder andere vanuit economisch perspectief gunstige beoordeling. Het ministerie heeft ook aangegeven dat het productieproces op zichzelf niet innoverend was, maar dat er wel sprake was van marktinnovatie. |
| --- | --- |

6.

Op 14 december 1998 heeft de Provincie bij het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) een verzoek om medefinanciering ingediend, alsmede een verzoek om projectevaluatie. Het ministerie heeft zich vóór het project uitgesproken, op basis van een onder andere vanuit economisch perspectief gunstige beoordeling. Het ministerie heeft ook aangegeven dat het productieproces op zichzelf niet innoverend was, maar dat er wel sprake was van marktinnovatie.

| 7. | Naar aanleiding van dit standpunt van het ministerie van LNV heeft de Provincie besloten een subsidie van in totaal 1,575 miljoen gulden (zijnde 715 909 euro) aan Farm Dairy te verlenen. De Provincie heeft Farm Dairy op 3 maart 1999 meegedeeld dat zij voornemens was deze subsidie te verstrekken. De subsidie zou gefinancierd worden door middel van bijdragen uit het EOGFL, van de rijksoverheid en de Provincie. |
| --- | --- |

7.

Naar aanleiding van dit standpunt van het ministerie van LNV heeft de Provincie besloten een subsidie van in totaal 1,575 miljoen gulden (zijnde 715 909 euro) aan Farm Dairy te verlenen. De Provincie heeft Farm Dairy op 3 maart 1999 meegedeeld dat zij voornemens was deze subsidie te verstrekken. De subsidie zou gefinancierd worden door middel van bijdragen uit het EOGFL, van de rijksoverheid en de Provincie.

| 8. | Naar aanleiding van twijfels over de mogelijkheid dat de Europese Commissie de steun zou goedkeuren, heeft het ministerie van LNV besloten dat geen overheidsfinanciering zou plaatsvinden, waarvan zij de Provincie bij brief van 14 september 1999 op de hoogte heeft gesteld. |
| --- | --- |

8.

Naar aanleiding van twijfels over de mogelijkheid dat de Europese Commissie de steun zou goedkeuren, heeft het ministerie van LNV besloten dat geen overheidsfinanciering zou plaatsvinden, waarvan zij de Provincie bij brief van 14 september 1999 op de hoogte heeft gesteld.

| 9. | Het directoraat-generaal Landbouw heeft naar aanleiding van een door haar uitgevoerde controle vastgesteld dat het project niet via het EDP kon worden gefinancierd, en dat het uit het EOGFL te financieren deel van de steun daarom niet zou worden toegekend. Van dit besluit heeft het DG Landbouw de Provincie bij brief van 25 juni 1999 in kennis gesteld. |
| --- | --- |

9.

Het directoraat-generaal Landbouw heeft naar aanleiding van een door haar uitgevoerde controle vastgesteld dat het project niet via het EDP kon worden gefinancierd, en dat het uit het EOGFL te financieren deel van de steun daarom niet zou worden toegekend. Van dit besluit heeft het DG Landbouw de Provincie bij brief van 25 juni 1999 in kennis gesteld.

| 10. | De Provincie heeft niettemin besloten het project te financieren, en wel uitsluitend uit provinciefondsen. Bij brief van 20 november 2000 is Farm Dairy op de hoogte gebracht van de definitieve toekenning van deze subsidie en de betaling daarvan. |
| --- | --- |

10.

De Provincie heeft niettemin besloten het project te financieren, en wel uitsluitend uit provinciefondsen. Bij brief van 20 november 2000 is Farm Dairy op de hoogte gebracht van de definitieve toekenning van deze subsidie en de betaling daarvan.

| 11. | Op 23 februari 2001 heeft er op verzoek van de Provincie Flevoland een informele ontmoeting plaatsgevonden tussen ambtenaren van het DG Landbouw en vertegenwoordigers van de Provincie Flevoland, op aanvraag van de Provincie. Tijdens deze bijeenkomst zouden ambtenaren van het DG Landbouw aangegeven hebben dat de steun aan Farm Dairy niet verenigbaar was met de gemeenschappelijke markt en dat deze teruggevorderd moest worden, waarbij deze fondsen desnoods in het kader van een ander project konden worden gebruikt. |
| --- | --- |

11.

Op 23 februari 2001 heeft er op verzoek van de Provincie Flevoland een informele ontmoeting plaatsgevonden tussen ambtenaren van het DG Landbouw en vertegenwoordigers van de Provincie Flevoland, op aanvraag van de Provincie. Tijdens deze bijeenkomst zouden ambtenaren van het DG Landbouw aangegeven hebben dat de steun aan Farm Dairy niet verenigbaar was met de gemeenschappelijke markt en dat deze teruggevorderd moest worden, waarbij deze fondsen desnoods in het kader van een ander project konden worden gebruikt.

| 12. | De Provincie heeft er desondanks voor gekozen de steun te verlenen in de vorm van een vergoeding aan Farm Dairy wegens de geleden schade als gevolg van het intrekken van het steunverleningsbesluit. De hoogte van die schadevergoeding was gelijk aan het bedrag dat Farm Dairy zou hebben ontvangen indien de steunverlening wel zou zijn toegestaan. De Provincie was namelijk van mening dat, aangezien in het steunverleningsbesluit niet de mogelijkheid was opgenomen de steun in te trekken, zij aan dit besluit gebonden was en verplicht was de steun toe te kennen, wilde zij niet geconfronteerd worden met gerechtelijke stappen van de zijde van Farm Dairy. De Provincie heeft haar voorstel tot schadevergoeding bij brief van 10 mei 2001 aan Farm Dairy voorgelegd. Farm Dairy heeft dit voorstel bij brief van 21 mei 2001 aanvaard. |
| --- | --- |

12.

De Provincie heeft er desondanks voor gekozen de steun te verlenen in de vorm van een vergoeding aan Farm Dairy wegens de geleden schade als gevolg van het intrekken van het steunverleningsbesluit. De hoogte van die schadevergoeding was gelijk aan het bedrag dat Farm Dairy zou hebben ontvangen indien de steunverlening wel zou zijn toegestaan. De Provincie was namelijk van mening dat, aangezien in het steunverleningsbesluit niet de mogelijkheid was opgenomen de steun in te trekken, zij aan dit besluit gebonden was en verplicht was de steun toe te kennen, wilde zij niet geconfronteerd worden met gerechtelijke stappen van de zijde van Farm Dairy. De Provincie heeft haar voorstel tot schadevergoeding bij brief van 10 mei 2001 aan Farm Dairy voorgelegd. Farm Dairy heeft dit voorstel bij brief van 21 mei 2001 aanvaard.

2.2.   Rechtsgrondslag

| 13. | Aanvankelijk was de steun verleend in het kader van het EDP van de Provincie Flevoland. Vervolgens is de steun, om redenen die hiervoor uiteengezet zijn, verleend in de vorm van een vergoeding voor de geleden verliezen als gevolg van het besluit tot intrekking van de steunverlening. |
| --- | --- |

13.

Aanvankelijk was de steun verleend in het kader van het EDP van de Provincie Flevoland. Vervolgens is de steun, om redenen die hiervoor uiteengezet zijn, verleend in de vorm van een vergoeding voor de geleden verliezen als gevolg van het besluit tot intrekking van de steunverlening.

2.3.   Bedrag van de steun

| 14. | De steun bedraagt 1 575 000 NLG, d.i. 715 909 euro. Dit bedrag komt overeen met 8,5 % van het bedrag aan investeringen, die 18 597 000 NLG belopen. |
| --- | --- |

14.

De steun bedraagt 1 575 000 NLG, d.i. 715 909 euro. Dit bedrag komt overeen met 8,5 % van het bedrag aan investeringen, die 18 597 000 NLG belopen.

2.4.   Begunstigde

| 15. | De begunstigde is Farm Dairy B.V., gevestigd te Lelystad. Het gaat om een onderneming die zuivelproducten vervaardigt, zoals yoghurt en andere desserts op basis van melk. |
| --- | --- |

15.

De begunstigde is Farm Dairy B.V., gevestigd te Lelystad. Het gaat om een onderneming die zuivelproducten vervaardigt, zoals yoghurt en andere desserts op basis van melk.

2.5.   Duur van de maatregel

| 16. | De steun is verleend voor de periode 1 oktober 1998 tot 1 mei 2000, zijnde de data van aanvang en einde van het project van Farm Dairy. Het steunverleningsbesluit als zodanig is op 3 maart 1999 genomen. |
| --- | --- |

16.

De steun is verleend voor de periode 1 oktober 1998 tot 1 mei 2000, zijnde de data van aanvang en einde van het project van Farm Dairy. Het steunverleningsbesluit als zodanig is op 3 maart 1999 genomen.

3.   VOORLOPIGE BEOORDELING

| 17. | Overeenkomstig artikel 6, lid 1, van Verordening (EG) nr. 659/1999 van 22 maart 1999 behelst de beschikking om de formele onderzoeksprocedure in te leiden een samenvatting van de relevante feiten en rechtspunten, een eerste beoordeling van de Commissie omtrent de steunverlenende aard van de voorgestelde maatregel, alsmede de redenen waarom getwijfeld wordt aan de verenigbaarheid ervan met de gemeenschappelijke markt. |
| --- | --- |

17.

Overeenkomstig artikel 6, lid 1, van Verordening (EG) nr. 659/1999 van 22 maart 1999 behelst de beschikking om de formele onderzoeksprocedure in te leiden een samenvatting van de relevante feiten en rechtspunten, een eerste beoordeling van de Commissie omtrent de steunverlenende aard van de voorgestelde maatregel, alsmede de redenen waarom getwijfeld wordt aan de verenigbaarheid ervan met de gemeenschappelijke markt.

3.1.   Het bestaan van staatssteun in de zin van artikel 87, lid 1, van het EG-Verdrag

| 18. | Op grond van artikel 87, lid 1, van het EG-Verdrag zijn steunmaatregelen van de staten of in welke vorm dan ook met staatsmiddelen bekostigd, die de mededinging door begunstiging van bepaalde ondernemingen of bepaalde producties vervalsen of dreigen te vervalsen, onverenigbaar met de gemeenschappelijke markt, voor zover deze steun het handelsverkeer tussen de lidstaten ongunstig beïnvloedt. |
| --- | --- |

18.

Op grond van artikel 87, lid 1, van het EG-Verdrag zijn steunmaatregelen van de staten of in welke vorm dan ook met staatsmiddelen bekostigd, die de mededinging door begunstiging van bepaalde ondernemingen of bepaalde producties vervalsen of dreigen te vervalsen, onverenigbaar met de gemeenschappelijke markt, voor zover deze steun het handelsverkeer tussen de lidstaten ongunstig beïnvloedt.

| 19. | Steunmaatregel van de staat: aan deze voorwaarde is voldaan, aangezien de steunmaatregel door de Provincie Flevoland is toegekend. |
| --- | --- |

19.

Steunmaatregel van de staat: aan deze voorwaarde is voldaan, aangezien de steunmaatregel door de Provincie Flevoland is toegekend.

| 20. | Steunmaatregel die leidt tot ongunstige beïnvloeding van het handelsverkeer en de mededinging vervalst of dreigt te vervalsen: de zuivelsector staat open voor mededinging op communautair niveau (4) en is derhalve gevoelig voor elke maatregel ten gunste van de productie in een van de lidstaten. In het onderhavige geval was het doel de melk te verwerken in de provincie Flevoland, terwijl de melk voordien voor een deel in België werd verwerkt. Daarom dreigt deze maatregel de mededinging op de markt voor melk en melkproducten te vervalsen. |
| --- | --- |

20.

Steunmaatregel die leidt tot ongunstige beïnvloeding van het handelsverkeer en de mededinging vervalst of dreigt te vervalsen: de zuivelsector staat open voor mededinging op communautair niveau (4) en is derhalve gevoelig voor elke maatregel ten gunste van de productie in een van de lidstaten. In het onderhavige geval was het doel de melk te verwerken in de provincie Flevoland, terwijl de melk voordien voor een deel in België werd verwerkt. Daarom dreigt deze maatregel de mededinging op de markt voor melk en melkproducten te vervalsen.

| 21. | Maatregel waardoor bepaalde ondernemingen of bepaalde producties worden begunstigd: de steun werd aan één enkele onderneming verstrekt, te weten Farm Dairy. |
| --- | --- |

21.

Maatregel waardoor bepaalde ondernemingen of bepaalde producties worden begunstigd: de steun werd aan één enkele onderneming verstrekt, te weten Farm Dairy.

| 22. | Om deze redenen komt de Commissie in dit stadium tot de conclusie dat de maatregel in kwestie onder artikel 87, lid 1, van het EG-Verdrag valt en als staatssteun moet worden aangemerkt. |
| --- | --- |

22.

Om deze redenen komt de Commissie in dit stadium tot de conclusie dat de maatregel in kwestie onder artikel 87, lid 1, van het EG-Verdrag valt en als staatssteun moet worden aangemerkt.

3.2.   Het kwalificeren van de maatregel als onrechtmatige steun

| 23. | Aangezien de steun is toegekend en uitbetaald zonder vooraf te zijn aangemeld, gaat het om onrechtmatige steun in de zin van artikel 1, punt f) van Verordening (EG) nr. 1659/1999. |
| --- | --- |

23.

Aangezien de steun is toegekend en uitbetaald zonder vooraf te zijn aangemeld, gaat het om onrechtmatige steun in de zin van artikel 1, punt f) van Verordening (EG) nr. 1659/1999.

3.3.   Voorlopige beoordeling van de verenigbaarheid van de steun

| 24. | De Nederlandse autoriteiten hebben de steun op tweeërlei wijze gerechtvaardigd. Aanvankelijk, dat wil zeggen bij het toekennen van de steun, werd aangegeven dat het om investeringssteun ging, die binnen het kader van het EPD Flevoland zou moeten vallen (zie hierboven). Vervolgens, nadat de Europese Commissie had aangegeven dat op deze basis geen financieringsbijdrage zou worden verstrekt, hebben de autoriteiten van de Provincie Flevoland deze investeringssteun omgezet in een schadevergoeding voor de geleden verliezen als gevolg van het niet toekennen van de steun. Het voorlopige onderzoek van de steunmaatregel in het onderhavige besluit zal dan ook in drie onderdelen worden opgesplitst: onderzoek naar de verenigbaarheid van de steun als investeringssteun (3.3.1.), als schadevergoeding (3.3.2.) en onderzoek naar eventuele andere rechtsgrondslagen (3.3.3.). |
| --- | --- |

24.

De Nederlandse autoriteiten hebben de steun op tweeërlei wijze gerechtvaardigd. Aanvankelijk, dat wil zeggen bij het toekennen van de steun, werd aangegeven dat het om investeringssteun ging, die binnen het kader van het EPD Flevoland zou moeten vallen (zie hierboven). Vervolgens, nadat de Europese Commissie had aangegeven dat op deze basis geen financieringsbijdrage zou worden verstrekt, hebben de autoriteiten van de Provincie Flevoland deze investeringssteun omgezet in een schadevergoeding voor de geleden verliezen als gevolg van het niet toekennen van de steun. Het voorlopige onderzoek van de steunmaatregel in het onderhavige besluit zal dan ook in drie onderdelen worden opgesplitst: onderzoek naar de verenigbaarheid van de steun als investeringssteun (3.3.1.), als schadevergoeding (3.3.2.) en onderzoek naar eventuele andere rechtsgrondslagen (3.3.3.).

3.3.1.   Investeringssteun

| 25. | De Commissie heeft de maatregelen onderzocht in het licht van de regelgeving die van toepassing was op het moment waarop de maatregel werd toegekend, dat wil zeggen op 3 maart 1999. In dit geval gaat het om de kaderregeling inzake staatssteun voor investeringen voor de verwerking en de afzet van landbouwproducten (5) (hierna „de kaderregeling” genoemd). |
| --- | --- |

25.

De Commissie heeft de maatregelen onderzocht in het licht van de regelgeving die van toepassing was op het moment waarop de maatregel werd toegekend, dat wil zeggen op 3 maart 1999. In dit geval gaat het om de kaderregeling inzake staatssteun voor investeringen voor de verwerking en de afzet van landbouwproducten (5) (hierna „de kaderregeling” genoemd).

| 26. | Krachtens punt 3, onder b), van de kaderregeling wordt investeringssteun ten behoeve van investeringen als genoemd in punt 1.2, tweede en derde streepje, van de bijlage bij Beschikking 94/173/EG van de Commissie geacht onverenigbaar te zijn met de gemeenschappelijke markt. Daarnaast worden investeringen die op grond van punt 2 van diezelfde bijlage zijn uitgesloten, eveneens geacht onverenigbaar te zijn met de gemeenschappelijke markt indien niet wordt voldaan aan de daarin genoemde bijzondere voorwaarden. |
| --- | --- |

26.

Krachtens punt 3, onder b), van de kaderregeling wordt investeringssteun ten behoeve van investeringen als genoemd in punt 1.2, tweede en derde streepje, van de bijlage bij Beschikking 94/173/EG van de Commissie geacht onverenigbaar te zijn met de gemeenschappelijke markt. Daarnaast worden investeringen die op grond van punt 2 van diezelfde bijlage zijn uitgesloten, eveneens geacht onverenigbaar te zijn met de gemeenschappelijke markt indien niet wordt voldaan aan de daarin genoemde bijzondere voorwaarden.

| 27. | In het onderhavige geval is punt 2.3 van Beschikking nr. 94/173/EG van belang, waarin het volgende wordt bepaald:
  „In de sector koemelk en koemelkprodukten komen de volgende investeringen niet voor bijstand in aanmerking:






  — | [...] |
| --- | --- | --- |

27.

In het onderhavige geval is punt 2.3 van Beschikking nr. 94/173/EG van belang, waarin het volgende wordt bepaald:

„In de sector koemelk en koemelkprodukten komen de volgende investeringen niet voor bijstand in aanmerking:

—

[...]

| — | investeringen met betrekking tot de volgende producten: boter, weipoeder, melkpoeder, butteroil, lactose, caseïne en caseïnaten, |
| --- | --- |

—

investeringen met betrekking tot de volgende producten: boter, weipoeder, melkpoeder, butteroil, lactose, caseïne en caseïnaten,

| — | investeringen voor de bereiding van verse producten en kaas, behalve producten die in belangrijke mate innoverend inspelen op de ontwikkeling van de vraag, producten waarvoor is aangetoond dat de capaciteit ontoereikend is en dat er daadwerkelijk afzetmogelijkheden voor die producten bestaan, en producten die volgens de in de Gemeenschapsvoorschriften omschreven traditionele of biologische methoden worden bereid.
  De bovenstaande beperkingen gelden niet voor de volgende investeringen, voor zover zij niet leiden tot een uitbreiding van de capaciteit: |
| --- | --- |

—

investeringen voor de bereiding van verse producten en kaas, behalve producten die in belangrijke mate innoverend inspelen op de ontwikkeling van de vraag, producten waarvoor is aangetoond dat de capaciteit ontoereikend is en dat er daadwerkelijk afzetmogelijkheden voor die producten bestaan, en producten die volgens de in de Gemeenschapsvoorschriften omschreven traditionele of biologische methoden worden bereid.

De bovenstaande beperkingen gelden niet voor de volgende investeringen, voor zover zij niet leiden tot een uitbreiding van de capaciteit:

| — | investeringen met het oog op aanpassing aan de sanitaire voorschriften van de Gemeenschap, |
| --- | --- |

—

investeringen met het oog op aanpassing aan de sanitaire voorschriften van de Gemeenschap,

| — | investeringen op het gebied van milieubescherming.” |
| --- | --- |

—

investeringen op het gebied van milieubescherming.”

| 28. | Hieruit volgt dat, a priori, een investeringssteun voor de bereiding van verse produkten zoals de steun die hier onderzocht wordt, niet verenigbaar zou zijn met de gemeenschappelijke markt, tenzij deze investering in aanmerking zou komen voor de toepassing van één van de uitzonderingen vermeld in punt 2.3 van de bijlage bij Beschikking 94/173/EG. |
| --- | --- |

28.

Hieruit volgt dat, a priori, een investeringssteun voor de bereiding van verse produkten zoals de steun die hier onderzocht wordt, niet verenigbaar zou zijn met de gemeenschappelijke markt, tenzij deze investering in aanmerking zou komen voor de toepassing van één van de uitzonderingen vermeld in punt 2.3 van de bijlage bij Beschikking 94/173/EG.

| 29. | In dit stadium beschikt de Commissie niet over voldoende elementen op basis waarvan kan worden geconcludeerd dat de door Farm Dairy gedane investeringen voldoen aan een van de bovengenoemde voorwaarden, waardoor op hen het verbod inzake investeringssteun niet van toepassing zou zijn. Met name is niet duidelijk of er bij de productie in belangrijke mate sprake is van innovatie, in overeenstemming met de ontwikkelingen aan de vraagzijde, of er onvoldoende capaciteit is dan wel of er reële of effectieve afzetmogelijkheden bestaan. |
| --- | --- |

29.

In dit stadium beschikt de Commissie niet over voldoende elementen op basis waarvan kan worden geconcludeerd dat de door Farm Dairy gedane investeringen voldoen aan een van de bovengenoemde voorwaarden, waardoor op hen het verbod inzake investeringssteun niet van toepassing zou zijn. Met name is niet duidelijk of er bij de productie in belangrijke mate sprake is van innovatie, in overeenstemming met de ontwikkelingen aan de vraagzijde, of er onvoldoende capaciteit is dan wel of er reële of effectieve afzetmogelijkheden bestaan.

| 30. | De Commissie merkt op dat de Nederlandse autoriteiten in de briefwisseling niet hebben aangegeven dat aan deze voorwaarden was voldaan. Integendeel, uit de door de Nederlandse autoriteiten overgelegde documentatie blijkt dat het productieproces niet innoverend is (zie nota van het ministerie van Landbouw van 14 december 1998, die als bijlage is gevoegd bij de brief van Nederland aan de Commissie van 29 november 2005). Daarom plaatst de Commissie in dit stadium twijfels bij de verenigbaarheid van de maatregel in kwestie met de regelgeving inzake investeringssteun. |
| --- | --- |

30.

De Commissie merkt op dat de Nederlandse autoriteiten in de briefwisseling niet hebben aangegeven dat aan deze voorwaarden was voldaan. Integendeel, uit de door de Nederlandse autoriteiten overgelegde documentatie blijkt dat het productieproces niet innoverend is (zie nota van het ministerie van Landbouw van 14 december 1998, die als bijlage is gevoegd bij de brief van Nederland aan de Commissie van 29 november 2005). Daarom plaatst de Commissie in dit stadium twijfels bij de verenigbaarheid van de maatregel in kwestie met de regelgeving inzake investeringssteun.

| 31. | Overigens heeft de Commissie de steun nagekeken in het licht van artikel 3, d) van de vermelde richtlijnen, die aangeven dat de Commissie per geval moet onderzoeken in hoeverre een steunmaatregel die op grond van deze richtsnoeren en dienstige maatregelen moet worden uitgesloten maar in beginsel wel voor communautaire medefinanciering op grond van Verordening 2328/91 (6) in aanmerking komt. Uit de brief die door de Commissie aan Nederland opgestuurd werd op 25 juni 1999 volgt dat het project niet gefinancierd kon worden door middel van het EPD. Bijgevolg is de Commissie in dit stadium van mening dat de uitzonderingen vermeld in punt 3, d) van vermelde kaderregeling niet van toepassing zijn op de onderhavige maatregel. |
| --- | --- |

31.

Overigens heeft de Commissie de steun nagekeken in het licht van artikel 3, d) van de vermelde richtlijnen, die aangeven dat de Commissie per geval moet onderzoeken in hoeverre een steunmaatregel die op grond van deze richtsnoeren en dienstige maatregelen moet worden uitgesloten maar in beginsel wel voor communautaire medefinanciering op grond van Verordening 2328/91 (6) in aanmerking komt. Uit de brief die door de Commissie aan Nederland opgestuurd werd op 25 juni 1999 volgt dat het project niet gefinancierd kon worden door middel van het EPD. Bijgevolg is de Commissie in dit stadium van mening dat de uitzonderingen vermeld in punt 3, d) van vermelde kaderregeling niet van toepassing zijn op de onderhavige maatregel.

3.3.2.   Vergoeding van de geleden schade als gevolg van het niet toekennen van de steun

| 32. | De Nederlandse autoriteiten hebben aangegeven dat de steun is verleend in de vorm van een vergoeding voor de geleden schade als gevolg van de door de overheid gemaakte fout, aangezien zij de steun in eerste instantie had toegekend, terwijl later bleek dat die steun onrechtmatig en misschien onverenigbaar was. |
| --- | --- |

32.

De Nederlandse autoriteiten hebben aangegeven dat de steun is verleend in de vorm van een vergoeding voor de geleden schade als gevolg van de door de overheid gemaakte fout, aangezien zij de steun in eerste instantie had toegekend, terwijl later bleek dat die steun onrechtmatig en misschien onverenigbaar was.

| 33. | Het Hof heeft geoordeeld dat de betaling van schadevergoeding niet als steun kan worden aangemerkt (7). Het Hof heeft zich daarbij gebaseerd op het feit dat overheidssteun en schadevergoeding een verschillend rechtskarakter dragen. Daarom levert de betaling van een schadevergoeding de begunstigde daarvan in beginsel geen voordeel op, omdat het eenvoudigweg gaat om compensatie voor een door hem genoten recht. |
| --- | --- |

33.

Het Hof heeft geoordeeld dat de betaling van schadevergoeding niet als steun kan worden aangemerkt (7). Het Hof heeft zich daarbij gebaseerd op het feit dat overheidssteun en schadevergoeding een verschillend rechtskarakter dragen. Daarom levert de betaling van een schadevergoeding de begunstigde daarvan in beginsel geen voordeel op, omdat het eenvoudigweg gaat om compensatie voor een door hem genoten recht.

| 34. | In onderhavig geval kan moeilijk worden beweerd dat de begunstigde recht op steun heeft, aangezien dit vermeende recht reeds vanaf het begin zijn grondslag vond in een onrechtmatige gedraging van de lidstaat. Uit constante jurisprudentie blijkt namelijk dat gezien het dwingende karakter van de door de Commissie op grond van artikel 88 van het EG-Verdrag uitgevoerde controle op staatssteun, ondernemingen die staatssteun genieten in beginsel alleen een gewettigd vertrouwen in de rechtmatigheid van die steun mogen hebben indien deze is verleend met inachtneming van de in genoemd artikel vastgestelde procedure. Normaal gesproken mag van een serieuze deelnemer aan het economisch verkeer namelijk worden verwacht dat hij in staat is zich ervan te vergewissen dat deze procedure is nageleefd (8). |
| --- | --- |

34.

In onderhavig geval kan moeilijk worden beweerd dat de begunstigde recht op steun heeft, aangezien dit vermeende recht reeds vanaf het begin zijn grondslag vond in een onrechtmatige gedraging van de lidstaat. Uit constante jurisprudentie blijkt namelijk dat gezien het dwingende karakter van de door de Commissie op grond van artikel 88 van het EG-Verdrag uitgevoerde controle op staatssteun, ondernemingen die staatssteun genieten in beginsel alleen een gewettigd vertrouwen in de rechtmatigheid van die steun mogen hebben indien deze is verleend met inachtneming van de in genoemd artikel vastgestelde procedure. Normaal gesproken mag van een serieuze deelnemer aan het economisch verkeer namelijk worden verwacht dat hij in staat is zich ervan te vergewissen dat deze procedure is nageleefd (8).

| 35. | In dezen is het eveneens van belang op te merken dat het verlenen van steun in de vorm van een schadevergoeding zou betekenen dat het verbod op het toekennen van steun zonder goedkeuring door de Commissie zou worden omzeild. Dit wordt overigens bevestigd door het feit dat op het moment dat de Provincie Flevoland aangaf dat de steun in kwestie zou worden toegekend in het kader van een vergoeding voor de door de overheid gemaakte fout, zij zich terdege bewust was van het feit dat de steun vóór toekenning daarvan ter goedkeuring aan de Commissie had moeten worden voorgelegd. |
| --- | --- |

35.

In dezen is het eveneens van belang op te merken dat het verlenen van steun in de vorm van een schadevergoeding zou betekenen dat het verbod op het toekennen van steun zonder goedkeuring door de Commissie zou worden omzeild. Dit wordt overigens bevestigd door het feit dat op het moment dat de Provincie Flevoland aangaf dat de steun in kwestie zou worden toegekend in het kader van een vergoeding voor de door de overheid gemaakte fout, zij zich terdege bewust was van het feit dat de steun vóór toekenning daarvan ter goedkeuring aan de Commissie had moeten worden voorgelegd.

| 36. | De Commissie plaatst dan ook haar twijfels bij de vraag of het verlenen van het predicaat schadevergoeding een afdoende rechtvaardiging vormt om te concluderen dat de onderhavige maatregel niet als steun moet worden aangemerkt. |
| --- | --- |

36.

De Commissie plaatst dan ook haar twijfels bij de vraag of het verlenen van het predicaat schadevergoeding een afdoende rechtvaardiging vormt om te concluderen dat de onderhavige maatregel niet als steun moet worden aangemerkt.

3.3.3.   Andere rechtsgrondslagen op grond waarvan de steun verenigbaar zou zijn

| 37. | Nu de Nederlandse autoriteiten geen andere rechtsgrondslagen hebben aangevoerd ten behoeve van het onderzoek en het eventueel goedkeuren van de aan Farm Dairy toegekende maatregel, kan in dit stadium niet worden uitgesloten dat de voorgenomen steun als exploitatiesteun moet worden aangemerkt, anders gezegd steun die erop gericht is de onderneming te vrijwaren van de kosten die zij zelf normaliter voor het dagelijks beheer of de normale bedrijfsvoering had moeten dragen. Dergelijke steun moet in beginsel als onverenigbaar met de gemeenschappelijke markt worden beschouwd. |
| --- | --- |

37.

Nu de Nederlandse autoriteiten geen andere rechtsgrondslagen hebben aangevoerd ten behoeve van het onderzoek en het eventueel goedkeuren van de aan Farm Dairy toegekende maatregel, kan in dit stadium niet worden uitgesloten dat de voorgenomen steun als exploitatiesteun moet worden aangemerkt, anders gezegd steun die erop gericht is de onderneming te vrijwaren van de kosten die zij zelf normaliter voor het dagelijks beheer of de normale bedrijfsvoering had moeten dragen. Dergelijke steun moet in beginsel als onverenigbaar met de gemeenschappelijke markt worden beschouwd.

| 38. | Op basis van het thans voorliggende dossier beschikt de Commissie niet over informatie op grond waarvan zij kan beoordelen of de steun verenigbaar is met andere op het moment van de steunverlening geldende richtsnoeren of kaderregelingen. De Commissie herinnert er in dit opzicht aan dat het aan de betrokken lidstaat is om in het kader van diens samenverwerkingsverplichting jegens de Commissie alle informatie te verstrekken aan de hand waarvan deze laatste kan verifiëren of is voldaan aan de voorwaarden op grond waarvan deze lidstaat zou mogen afwijken van de relevante regelgeving (9). |
| --- | --- |

38.

Op basis van het thans voorliggende dossier beschikt de Commissie niet over informatie op grond waarvan zij kan beoordelen of de steun verenigbaar is met andere op het moment van de steunverlening geldende richtsnoeren of kaderregelingen. De Commissie herinnert er in dit opzicht aan dat het aan de betrokken lidstaat is om in het kader van diens samenverwerkingsverplichting jegens de Commissie alle informatie te verstrekken aan de hand waarvan deze laatste kan verifiëren of is voldaan aan de voorwaarden op grond waarvan deze lidstaat zou mogen afwijken van de relevante regelgeving (9).

4.   BESLUIT

| 39. | Gelet op bovenstaande overwegingen verzoekt de Commissie Nederland in het kader van de procedure van artikel 88, lid 2, van het EG-Verdrag binnen een maand na de datum van ontvangst van deze brief zijn opmerkingen kenbaar te maken en alle informatie te verstrekken die van nut kan zijn voor de beoordeling van de maatregel. Zij nodigt uw autoriteiten uit onmiddellijk een kopie van deze brief aan de mogelijke begunstigde van de steun te doen toekomen. |
| --- | --- |

39.

Gelet op bovenstaande overwegingen verzoekt de Commissie Nederland in het kader van de procedure van artikel 88, lid 2, van het EG-Verdrag binnen een maand na de datum van ontvangst van deze brief zijn opmerkingen kenbaar te maken en alle informatie te verstrekken die van nut kan zijn voor de beoordeling van de maatregel. Zij nodigt uw autoriteiten uit onmiddellijk een kopie van deze brief aan de mogelijke begunstigde van de steun te doen toekomen.

| 40. | De Commissie herinnert Nederland aan de opschortende werking van artikel 88, lid 3 van het EG-Verdrag en verwijst naar artikel 14 van Verordening (EG) nr. 659/1999 van de Raad, waarin is bepaald dat iedere onrechtmatig verleende steun van de begunstigde kan worden teruggevorderd. |
| --- | --- |

40.

De Commissie herinnert Nederland aan de opschortende werking van artikel 88, lid 3 van het EG-Verdrag en verwijst naar artikel 14 van Verordening (EG) nr. 659/1999 van de Raad, waarin is bepaald dat iedere onrechtmatig verleende steun van de begunstigde kan worden teruggevorderd.

| 41. | De Commissie attendeert Nederland er hierbij op dat zij de betrokkenen op de hoogte zal brengen door middel van de bekendmaking van deze brief en een samenvatting daarvan in het Publicatieblad van de Europese Unie. Alle bovengenoemde betrokkenen zullen in de gelegenheid worden gesteld binnen een maand na de datum van die bekendmaking hun opmerkingen kenbaar te maken.“ |
| --- | --- |

41.

De Commissie attendeert Nederland er hierbij op dat zij de betrokkenen op de hoogte zal brengen door middel van de bekendmaking van deze brief en een samenvatting daarvan in het Publicatieblad van de Europese Unie. Alle bovengenoemde betrokkenen zullen in de gelegenheid worden gesteld binnen een maand na de datum van die bekendmaking hun opmerkingen kenbaar te maken.“

---

(1)  ОВ C 29, 2.2.1996 г., стр. 4.

1

(2)  ОВ L 218, 6.8.1991 г., стр. 1.

2

(3)  Съд на Европейските общности, 14 януари 1997 г., Испания с/у Комисията, дело C-169/95, Сборник I—135.

3

(4)  Op grond van jurisprudentie van het Hof van Justitie vormt een verbetering van de concurrentiepositie van een onderneming als gevolg van staatsteun over het algemeen een bewijs voor het feit dat sprake is van concurrentievervalsing ten opzichte van andere ondernemingen die een dergelijke steun niet hebben ontvangen (Zaak C - 730/79, Jur. 1980, blz. 2671, punten 11 en 12).

4

(5)  PB C 29 van 2.2.1996, blz. 4.

5

(6)  PB L 218 van 6.8.1991, p. 1.

6

(7)  HvJ, 27.9.1988, Asteris AE vs. Helleense Republiek en EEG, gevoegde zaken 106-120/87, Jur. 1988, blz. 5515.

7

Asteris AE vs. Helleense Republiek en EEG

(8)  HvJ, 14 januari 1997, Spanje/Commissie, zaak C-169/95, Jur. blz. I-135.

8

(9)  Arrest van het Gerecht van 15 juni 2005, Regione autonoma della Sardegna/Commissie, T-171/02, Jur. blz. II-2123, punt 129.

9

---

| 16.4.2009 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 87/12 |
| --- | --- | --- | --- |

16.4.2009

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 87/12

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело COMP/M.5403 — Lufthansa/British Midland)

(текст от значение за ЕИП)

2009/C 87/04

| 1. | На 3 април 2009 година Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие Deutsche Lufthansa AG („Lufthansa“, Германия) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от регламента на Съвета самостоятелен контрол над цялото предприятие British Midland (Обединено кралство) посредством покупка на дялове. |
| --- | --- |

1.

На 3 април 2009 година Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятие Deutsche Lufthansa AG („Lufthansa“, Германия) придобива по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от регламента на Съвета самостоятелен контрол над цялото предприятие British Midland (Обединено кралство) посредством покупка на дялове.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:






  — | за предприятие Lufthansa: въздушен транспорт на пътници и товари и свързани услуги (услуги, свързани с хранене на борда на самолети, услуги в областта на информационните технологии, поддръжка, ремонт и технически преглед на самолети), |
| --- | --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—

за предприятие Lufthansa: въздушен транспорт на пътници и товари и свързани услуги (услуги, свързани с хранене на борда на самолети, услуги в областта на информационните технологии, поддръжка, ремонт и технически преглед на самолети),

| — | за предприятие British Midland: въздушен транспорт на пътници и товари, поддръжка, ремонт и технически прегледи. |
| --- | --- |

—

за предприятие British Midland: въздушен транспорт на пътници и товари, поддръжка, ремонт и технически прегледи.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламент (ЕО) No 139/2004. Въпреки това Комисията си запазва правото на окон- чателно решение по тази точка. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламент (ЕО) No 139/2004. Въпреки това Комисията си запазва правото на окон- чателно решение по тази точка.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по плани- раната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележките могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301 или 2967244) или по пощата с позоваване на COMP/M.5403 — Lufthansa/British Midland на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussels |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по плани- раната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележките могат да се изпращат до Комисията по факс (+32 22964301 или 2967244) или по пощата с позоваване на COMP/M.5403 — Lufthansa/British Midland на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

| 16.4.2009 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 87/13 |
| --- | --- | --- | --- |

16.4.2009

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 87/13

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело COMP/M.5479 — LONZA/TEVA/JV)

(текст от значение за ЕИП)

2009/C 87/05

| 1. | На 3 април 2009 година Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятия Lonza Group Ltd („Lonza“) и Teva Pharmaceuticals Industries Ltd („Teva“) (Lonza и Teva са наричани заедно „дружества-майки“) създават съвместно предприятие („JV“) по смисъла на член 3, параграф 1 от регламента на Съвета. |
| --- | --- |

1.

На 3 април 2009 година Комисията получи уведомление за планирана концентрация в съответствие с член 4 от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1), чрез която предприятия Lonza Group Ltd („Lonza“) и Teva Pharmaceuticals Industries Ltd („Teva“) (Lonza и Teva са наричани заедно „дружества-майки“) създават съвместно предприятие („JV“) по смисъла на член 3, параграф 1 от регламента на Съвета.

| 2. | Търговските дейности на въпросните предприятия са:






  — | за предприятие Lonza: предоставяне на различни видове услуги, които варират от изследователска дейност до производство на стоки във фармацевтичната индустрия, здравеопазването и отраслите, свързани с науките за живота, |
| --- | --- | --- |

2.

Търговските дейности на въпросните предприятия са:

—

за предприятие Lonza: предоставяне на различни видове услуги, които варират от изследователска дейност до производство на стоки във фармацевтичната индустрия, здравеопазването и отраслите, свързани с науките за живота,

| — | за предприятие Teva: разработка, производство и маркетинг на генерични фармацевтични продукти и фармацевтични продукти със собствена марка, също както и (химически) активни фармацевтични съставки, |
| --- | --- |

—

за предприятие Teva: разработка, производство и маркетинг на генерични фармацевтични продукти и фармацевтични продукти със собствена марка, също както и (химически) активни фармацевтични съставки,

| — | за предприятие JV: разработка, производство и пускане в търговската мрежа на биоподобни продукти в световен мащаб. |
| --- | --- |

—

за предприятие JV: разработка, производство и пускане в търговската мрежа на биоподобни продукти в световен мащаб.

| 3. | След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламент (ЕО) No 139/2004. Въпреки това Комисията си запазва правото на окон- чателно решение по тази точка. |
| --- | --- |

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че операцията, за която е уведомена, би могла да попадне в обхвата на Регламент (ЕО) No 139/2004. Въпреки това Комисията си запазва правото на окон- чателно решение по тази точка.

| 4. | Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по плани- раната операция.
  Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележките могат да се изпращат до Комисията по факс ((32-2) 296 43 01 или 296 72 44) или по пощата с позоваване на COMP/M.5479 — LONZA/TEVA/JV на следния адрес:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussels |

4.

Комисията приканва заинтересованите трети страни да представят евентуалните си забележки по плани- раната операция.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Забележките могат да се изпращат до Комисията по факс ((32-2) 296 43 01 или 296 72 44) или по пощата с позоваване на COMP/M.5479 — LONZA/TEVA/JV на следния адрес:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussels

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Комисия

| 16.4.2009 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 87/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.4.2009

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 87/14

---

Публикация на заявление за промяна съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

2009/C 87/06

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението за промяна в съответствие с член 7 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета (1). Декларациите за възражение трябва да бъдат получени от Комисията в срок от шест месеца от датата на настоящата публикация.

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ПРОМЯНА

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006

Заявление за промяна съгласно член 9

„PARMIGIANO REGGIANO“

ЕО No: IT-PDO-0317-0016-26.7.2007

ЗГУ ( ) ЗНП ( Х )

1.   Рубрика от спецификацията, която подлежи на промяна

| — |  | Наименование на продукта |
| --- | --- | --- |
| — | | Описание на продукта |
| — |  | Географски район |
| — |  | Доказателство за произход |
| — | | Метод на производство |
| — |  | Връзка |
| — | | Етикетиране |
| — | | Национални изисквания |
| — | | Друго (да се посочи) |

—



Наименование на продукта

—

Image

Описание на продукта

—



Географски район

—



Доказателство за произход

—

Image

Метод на производство

—



Връзка

—

Image

Етикетиране

—

Image

Национални изисквания

—

Image

Друго (да се посочи)

2.   Вид промяна

| — |  | Промяна в единния документ или в резюмето на спецификацията |
| --- | --- | --- |
| — | | Промяна в спецификациите на ЗНП или на регистрираното ЗГУ, за които не са публикувани нито единен документ, нито резюме |
| — |  | Промяна в спецификацията, която не изисква промяна в публикувания единен документ (член 9, параграф 3 от Регламент (ЕО) No 510/2006) |
| — |  | Временна промяна в спецификацията, като последица от налагането на задължителни санитарни или фитосанитарни мерки от страна на публичните органи (член 9, параграф 4 от Регламент (ЕО) No 510/2006) |

—



Промяна в единния документ или в резюмето на спецификацията

—

Image

Промяна в спецификациите на ЗНП или на регистрираното ЗГУ, за които не са публикувани нито единен документ, нито резюме

—



Промяна в спецификацията, която не изисква промяна в публикувания единен документ (член 9, параграф 3 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

—



Временна промяна в спецификацията, като последица от налагането на задължителни санитарни или фитосанитарни мерки от страна на публичните органи (член 9, параграф 4 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

3.   Промяна (промени)

3.1.   Описание

Характеристиките на крайния продукт се определят по-точно.

Начинът на хранене на женските говеда, от които се добива млякото за производство на сиренето ЗНП „Parmigiano Reggiano“, се описва по-подробно с цел да се определят недвусмислено подлежащите на контрол елементи.

3.2.   Метод на производство

Определят се по-точно позволените при храненето на млекодайните женски говеда храни, а така също и тези, които са забранени.

С цел да се предотврати всякакъв риск от замърсяване на оборните помещения, в т.ч. чрез почвата и фуражите, се забранява и самото съхранение в стопанството на всякакъв вид силажи. Предвижда се евентуалното отглеждане на животни за месо да се извършва в различни помещения, отделени от тези, в които се отглеждат млекодайните животни.

Въведени са някои уточнения относно размерите на казаните за варене на млякото и тяхната употреба, с които се определят еднозначно традиционните обичаи, с цел да се запазят занаятчийският характер на производството и връзката със земята. Въвежда се възможността да се използват 15 % от казаните в мандрата за извършване на повторно подсирване поради специфичните технически и работни условия в производствената област на ЗНП „Parmigiano Reggiano“. С тази нова разпоредба се цели разрешаването на проблема с увеличаването на млекодайността на женските говеда, която се наблюдава в кривата на млекодайност, за да се позволи на мандрите оптимално да оползотворяват по-голямото количество добито мляко, без да се налага да прибягват до монтирането на нови казани за варене или нови помещения. Посочените 15 % от казаните отговарят на средното максимално увеличение на млякото.

Премахнато е упоменаването на горещото маркиране, тъй като съгласно действащите разпоредби употребата на открит пламък в складовете за зреене не е разрешена.

3.3.   Етикетиране

За да се гарантира автентичността, а така също и за да се позволи правилното идентифициране на сиренето „Parmigiano Reggiano“, пуснато на пазара опаковано предварително, настъргано и на парчета, като специфично за етикетирането правило се въвежда задължителното наличие на знака, съдържащ в горната си част изображение на резен и пита сирене „Parmigiano Reggiano“ и на ножче, а в долната — надписа „PARMIGIANO REGGIANO“.

Премахва се необходимостта от надписа „Parmigiano Reggiano o CFPR“ във вътрешността на казеиновата плочка. Премахването има за цел да позволи употребата и на други надписи, като например „Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano“ или колективната марка.

Въвежда се изразът „prima stagionatura“ (първично зреене) като еквивалент на „seconda categoria“ (втора категория) или „mezzano“ (средно качество).

3.4.   Национални изисквания

В производствения стандарт за сиренето се въвежда позоваване на Декрета на председателя на министерския съвет (D.P.C.M.) от 4.11.1991 г., който вече е в сила и се прилага.

3.5.   Други

С оглед на качеството и проследимостта се предвижда разрязването на парчета и опаковането да се извършват в района на произход. Съгласно насоките на Съда на ЕО, изложени в Решение C-66/00 от 22 юни 2002 г. и в Решение C-469/00 от 20 май 2003 г., по отношение защитата на потребителите единствено опаковането в района на произход е мярка, която може да гарантира автентичността на сиренето „Parmigiano Reggiano“, пуснато на пазара предварително опаковано, на парчета. Това се дължи на загубата (при парчетата без кора) и на липсата на видимост (при многобройни парчета с кора) на идентификационните знаци на продукта, съставени от маркировката за произход и маркировката за качество, които се поставят върху цялата пита, и следователно на необходимостта да се избегне риска от застрашаване на гаранцията за автентичност на опакования предварително продукт, както и да се осигури пълната му проследимост. От гледна точка на качеството разрязването на питата лишава сиренето от защитата на кората, която поради почти пълното отсъствие на вода в нея отлично изолира сиренето от околната среда. Кората предпазва сиренето от обезводняване, окисляване, овлажняване и топене на мастния компонент, както и от размножаването на плесени. За да се предотвратят подобни необратими явления, е изключително важно в най-кратък срок след разрязването на питата парчетата да бъдат вакуумирани или поставени в кондиционирана среда при строго определени процедури и под надзора на специализиран персонал.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006

„PARMIGIANO REGGIANO“

ЕО No: IT-PDO-0317-0016-26.7.2007

ЗГУ ( ) ЗНП ( Х )

1.   Наименование

„Parmigiano Reggiano“

2.   Държава-членка или трета държава

Италия

3.   Описание на земеделския или хранителния продукт

3.1.   Вид продукт (приложение II)

| Клас 1.3. | Сирена |
| --- | --- |

Клас 1.3.

Сирена

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

„Parmigiano Reggiano“ е сирене с твърда, сварена консистенция и с бавно зреене, произведено от сурово краве мляко, частично обезмаслено след естественото изплуване на каймака на повърхността. Млякото не трябва се подлага на предварителна топлинна обработка и трябва да е добито от крави, които се хранят с фуражи, добити в района на произход. Зреенето трябва да е с продължителност най-малко 12 месеца. Сиренето „Parmigiano Reggiano“ може да се пуска на пазара на цели пити, на парчета или настъргано.

Продуктът „Parmigiano Reggiano“ притежава следните характеристики:

| — | цилиндрична форма с леко изпъкнала или почти права страна, с гладки и леко поръбени основи, |
| --- | --- |

—

цилиндрична форма с леко изпъкнала или почти права страна, с гладки и леко поръбени основи,

| — | размери: диаметърът на основите варира от 35 до 45 cm, а височината на страната — от 20 до 26 cm, |
| --- | --- |

—

размери: диаметърът на основите варира от 35 до 45 cm, а височината на страната — от 20 до 26 cm,

| — | минимално тегло на питата: 30 kg, |
| --- | --- |

—

минимално тегло на питата: 30 kg,

| — | външен вид: кора с естествен светложълт цвят, |
| --- | --- |

—

външен вид: кора с естествен светложълт цвят,

| — | дебелина на кората: приблизително 6 mm, |
| --- | --- |

—

дебелина на кората: приблизително 6 mm,

| — | цвят на сиренето: от бледо светложълто до светложълто, |
| --- | --- |

—

цвят на сиренето: от бледо светложълто до светложълто,

| — | характерен мирис и вкус на сиренето: ароматен, деликатен, наситен, но не пикантен, |
| --- | --- |

—

характерен мирис и вкус на сиренето: ароматен, деликатен, наситен, но не пикантен,

| — | консистенция на сиренето: ситно зърнеста, цепи се на люспиm, |
| --- | --- |

—

консистенция на сиренето: ситно зърнеста, цепи се на люспиm,

| — | мазнина спрямо сухото вещество: минимум 32 %. |
| --- | --- |

—

мазнина спрямо сухото вещество: минимум 32 %.

3.3.   Суровини (само за преработени продукти)

Краве мляко, сол, телешко сирище.

Млякото се добива от крави, отглеждани в определения географски район.

Не е разрешена употребата на добавки.

3.4.   Фураж (само за продукти от животински произход)

Храненето на кравите е на основата на растителни фуражи, добити в определения географски район, и е определено от гледна точка на количеството и качеството.

Най-малко 75 % от сухото вещество в фуражите трябва да бъдат произведени в географския район.

Другите фуражи могат да съставляват най-много 50 % от сухото вещество в дажбата.

Забранена е употребата на всякакъв вид силажи.

3.5.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат извършени в определения географски район

Стопанствата, в които се отглеждат женските млекодайни говеда, чието мляко е предназначено за производството на „Parmigiano Reggiano“, се намират в определения географски район.

Производството и обработката на млякото трябва да се извършват в определения географски район. Млякото от вечерното и сутрешното доене се доставя сурово и необработено в мандрата съгласно производствената спецификация. Сутрешното мляко се изсипва в медни казани и се смесва с вечерното мляко, което е частично обезмаслено след естественото изплуване на каймака на повърхността. Към млякото се добавя местната суроватка. Не е разрешена употребата на селекционирани ферменти. След съсирването, което се получава единствено при употреба на телешко сирище, изварата се раздробява и се преминава към варенето. След като се уталожи, сиренистата маса се прехвърля в съответните калъпи, за да се оформят питите. Следва поставянето на маркировката. Няколко дни по-късно се пристъпва към осоляването в саламура и след това към зреенето, което трябва да продължи най-малко 12 месеца.

Минималният период на зреене от 12 месеца трябва да премине в определения географски район.

След приключване на минималния период на зреене се пристъпва към експертната дейност, имаща за цел проверката на съответствието с производствената спецификация.

3.6.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и т.н.

Сиренето „Parmigiano Reggiano“ може да се пуска на пазара на цели пити, на парчета или настъргано.

В защита на потребителя и за да се гарантира автентичността на сиренето „Parmigiano Reggiano“, пуснато на пазара опаковано предварително, настъргано и на парчета, дейностите по настъргването и разрязването на парчета, както и последващото опаковане, трябва да се извършват в определения географски район. Това се налага поради загубата или липсата на видимост (при настърганото сирене и това на парчета) на идентификационните знаци на сиренето „Parmigiano Reggiano“, които личат върху цялата пита, а следователно и поради необходимостта да се гарантира произходът на опакования предварително продукт. Това се налага и поради необходимостта да се гарантира, че дейностите по опаковане на парчетата сирене се извършва в кратък срок след нарязването му на парчета и по такъв начин, че да се избегне риска от обезводняване, окисляване и изобщо от загубата на оригиналните органолептични характеристики на „Parmigiano Reggiano“. В действителност разрязването на питата лишава сиренето от естествената защита на кората, която поради почти пълното отсъствие на вода в нея отлично изолира сиренето от околната среда.

Разрешено е опаковането на парчетата от „Parmigiano Reggiano“ да се извършва в търговското предприятие, където те са подготвени.

Операциите по настъргването се извършват единствено на цяла пита сирене с надпис за защитено наименование за произход „Parmigiano Reggiano“, а опаковането се извършва непосредствено след това, без никаква обработка и без да се добавят вещества, предназначени за промяна на условията за съхранение и на оригиналните органолептични характеристики на сиренето.

3.7.   Специфични правила за етикетиране

Идентификационните знаци, фигуриращи върху всяка пита сирене „Parmigiano Reggiano“, се състоят от надпис с точици „Parmigiano Reggiano“, придружен от регистрационния номер на мандрата производител, годината и месеца на производство, отбелязани само върху страната посредством съответните матрици (маркиращи ленти), от овалния печат с надпис „Parmigiano Reggiano Consorzio Tutela“, от казеинова плочка с идентификационните кодове на питата, и при питите от втора категория — от идентифициращия ги знак.

Идентификационният знак на сиренето „Parmigiano Reggiano“, пуснато на пазара опаковано предварително, настъргано и на парчета, представлява знак, съдържащ в горната си част изображение на резен и пита сирене „Parmigiano Reggiano“ и на ножче, а в долната — надпис „PARMIGIANO REGGIANO“. Този знак, който е задължителен елемент в етикетирането, трябва да бъде възпроизведен съгласно техническите условия, определени от Консорциума посредством съответната конвенция.

4.   Кратко определение на географския район

Определеният географски район обхваща територията на провинция Bologna от лявата страна на река Рено, Mantova и от дясната страна на река По, Modena, Parma и Reggio nell’Emilia.

5.   Връзка с географския район

5.1.   Специална характеристика на географския район

От факторите, свързани с околната среда, се посочват по-специално почвените характеристики на земите в определения географски район, които се простират от хребета на Апенините до река По, заедно с климатичните условия, оказващи пряко влияние както върху естествения състав на флората, така и върху характерната за продукта ферментация. Във връзка с човешкия фактор освен значимостта на сиренето в историята на местната икономика се подчертава, че сложните операции, на които е подложено сиренето „Parmigiano Reggiano“, са плод на традиционните умения за производство на сирене, установени през вековете в района на производство, които са се предавали според местните обичаи, към които хората са се придържали лоялно и редовно.

5.2.   Специална характеристика на продукта

Характерните за сиренето „Parmigiano Reggiano“ особености са неговата консистенция, която е ситно зърнеста и се цепи на люспи, ароматността и деликатният му вкус, наситен, но не пикантен, силната му разтворимост и добрата му смилаемост.

Те са резултат от особеностите и критериите за подбор на суровото мляко, което ежедневно се използва, като се поставя в медни казани и се подсирва с телешко сирище с високо съдържание на подсирка, от осоляването в концентрирана саламура и от дългия процес на естествено зреене.

5.3.   Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или характеристиките на продукта (за ЗНП) или специфичното качество, репутацията или други особености на продукта (за ЗГУ)

Специфичните физико-химични и микробиологични характеристики на млякото, които осигуряват наличието на характерните особености и качеството на сиренето „Parmigiano Reggiano“, се дължат преди всичко на храненето на говедата на основата на фуражи, добити в района на произход, за което се следи стриктно да изключва всякакъв вид силаж.

Минималният период на зреене от 12 месеца, който трябва да протече в определения географски район заради характерните за него климатични условия, е необходим, за да може полученият при преработването на млякото продукт да придобие благодарение на специфичните ензимни процеси характеристиките, присъщи на „Parmigiano Reggiano“.

Препратка към публикуваната спецификация

(член 5, параграф 7 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

Справка с консолидирания текст на производствената спецификация може да бъде направена:

| — | на следния адрес:
  www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm? txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg
  или |
| --- | --- |

—

на следния адрес:

www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm? txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

или

| — | като се отвори директно заглавната страница на уебсайта на министерството (www.politicheagricole.it) и се кликне върху „Prodotti di Qualità“ (отляво на екрана) и след това върху „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Reg CE 510/2006)“. |
| --- | --- |

—

като се отвори директно заглавната страница на уебсайта на министерството (www.politicheagricole.it) и се кликне върху „Prodotti di Qualità“ (отляво на екрана) и след това върху „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Reg CE 510/2006)“.

---

(1)  ОВ L 93, 31.3.2006 г., стр. 12.

---

| 16.4.2009 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 87/20 |
| --- | --- | --- | --- |

16.4.2009

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 87/20

---

Публикация на заявка за изменение съгласно член 6, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 510/2006 на Съвета относно закрилата на географски указания и наименования за произход на земеделски продукти и храни

2009/C 87/07

Настоящата публикация предоставя право на възражение в съответствие с член 7 от Регламент (ЕО) No 510/2006 (1) на Съвета. Възраженията трябва да бъдат получени от Комисията в срок от шест месеца от датата на настоящата публикация.

ЗАЯВКА ЗА ИЗМЕНЕНИЕ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006 НА СЪВЕТА

Заявка за изменение в съответствие с член 9

„BITTO“

ЕО No IT-PDO-117-1502-2.8.2006

ЗГУ ( ) ЗНП ( Х )

1.   Позиция в продуктовата спецификация, обект на изменението

| — |  | Наименование на продукта |
| --- | --- | --- |
| — | | Описание на продукта |
| — | | Географски район |
| — |  | Доказателство на произход |
| — | | Метод на производство |
| — |  | Връзка |
| — | | Етикетиране |
| — |  | Национални изисквания |
| — |  | Друго (посочва се) |

—



Наименование на продукта

—

Image

Описание на продукта

—

Image

Географски район

—



Доказателство на произход

—

Image

Метод на производство

—



Връзка

—

Image

Етикетиране

—



Национални изисквания

—



Друго (посочва се)

2.   Вид на изменението/ята

| — |  | Изменение в единния документ или резюмето |
| --- | --- | --- |
| — | | Изменение в спецификацията на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за които не е публикуван нито единният документ, нито резюмето |
| — |  | Изменение в спецификацията, за което не се изисква изменение в публикувания единен документ (член 9, параграф 3 от Регламент (ЕО) No 510/2006) |
| — |  | Временно изменение в спецификацията в резултат от налагането от страна на публичните органи на задължителни санитарни или фитосанитарни мерки (член 9, параграф 4 от Регламент (ЕО) No 510/2006) |

—



Изменение в единния документ или резюмето

—

Image

Изменение в спецификацията на регистрирано ЗНП или ЗГУ, за които не е публикуван нито единният документ, нито резюмето

—



Изменение в спецификацията, за което не се изисква изменение в публикувания единен документ (член 9, параграф 3 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

—



Временно изменение в спецификацията в резултат от налагането от страна на публичните органи на задължителни санитарни или фитосанитарни мерки (член 9, параграф 4 от Регламент (ЕО) No 510/2006)

3.   Изменение/я)

3.1.   Описание на продукта

В член 3 бе сметнато за уместно да се дадат подробности за храненето на говедата на пасбището, като то се допълва с не повече от 3 kg сухо вещество на ден, освен солта и „спомагателно“ хранене на базата на сено от постоянни пасища. Тази хранителна добавка се оказа необходима, за да се отговори на изискванията на производителите, които са в затруднено положение поради промените във високопланинските пасища и в генетичните характеристики на водените там на паша говеда. Всъщност пасищата невинаги са достатъчни, за да се гарантира хуманното отношение към животните. В същия член се уточнява, че използваното мляко е сурово мляко. Става въпрос за чисто формална промяна, доколкото настоящата спецификация не предвижда обработка на млякото след издояване и следователно още тук става въпрос за „сурово мляко“.

Освен това максималната височина на сиренето се променя от 10 на 12 cm. Това увеличение се обосновава с начините на производство, които, все още тясно свързани с традиционните методи, позволяват да се произведат пити сирене, които не са съвършено еднородни, а варират в определени граници. Освен това трябва да се посочи, че определянето на интервала на височината на питата „ВIТТО“ (8—12 cm) е в съответствие с данните, съдържащи се в историческите документи, които предвиждат точно максимална височина до 12 cm.

3.2.   Географски район

По отношение на члена, отнасящ се до района на произход, трябва да се посочи, че заявеното изменение се състои във включването в областта на производство на трите високопланински пасища Varrone, Artino и Lareggio, намиращи се в провинциите Бергамо и Леко. Тези високопланински пасища бяха погрешно изпуснати в първата версия. Разширяването на района на производство е минимално, доколкото то засяга по-малко от 1 % от настоящата област на производство, а еднородността от географска гледна точка е гарантирана поради това, че петрографските характеристики, както и надморската височина и изложението на добавените високопланински пасища са същите като на районите, включени досега в района на производство. Ето защо растителността на пасищата е абсолютно сходна с тази от първоначално определения район на производство.

3.3.   Метод на производство

Настоящото изменение има за цел да въведе възможността да се използват заготовки от местни плесенни култури; тази иновационна в технологично отношение практика позволява да се подобри процесът на подсирване, да се намалят видимите недостатъци, да се осигури здравната безопасност на продукта и същевременно да се гарантира запазването на типичните характеристики, които са израз на връзката с територията. Всъщност измежду факторите, участващи в процеса на подсирването, тези от микробиологично естество играят съществена роля в производството и зреенето на сирената. Използването на сурово мляко за подсирването е предимство за „Вitto“ и изобщо за типичните сирена, но то може също така да стане основна слабост, ако микробиологичното качество на млякото е лошо поради ниско съдържание на млечни бактерии или присъствието на патогенни микроорганизми. Ниското съдържание на млечни ферменти може да се обясни с подобрените условия на чистота и хигиена, поддържани при различните етапи на производство (доене, транспорт на млякото, съдове и помещения за преработка) и с използването на съдове и прибори от метал или пластмаса вместо дървени; в действителност ако тези практики решават, от една страна, санитарно-хигиенните проблеми, от друга страна, те намаляват съдържанието на микроорганизми и подсирващи бактерии в млякото. Присъствието на патогенна микробна флора, която понякога се получава в планинското мляко, се дължи на неблагоприятни условия на производство, особено в случаите на силно дъждовни лета. За сирената от сурово мляко използването на фермент позволява да се „направляват“ процесите на ферментация на подсирването, което води до намаляване на дефектите в сиренето. Така се осигуряват правилни условия на подкиселяване и отцеждане на коагулата (без които в сиренето би останала твърде много суроватка, което би довело до образуването на шупли и неприятни нежелани миризми), като същевременно се дава възможност за балансирано развитие на различните видове подсирващи микроби, представени в суровината (които участват в процеса на зреене и гарантират типичния характер на продукта). За типичните сирена използването на заготовки от плесенни култури, изолирани и селекционирани от характерната за всяко сирене микрофлора, представлява много голям интерес. По този начин е възможно да се запазят типичните характеристики, които създават реномето на тези продукти, и да се подобри тяхното качество, без при това те да се превръщат в стандартни и анонимни продукти, лишени от подчертан вкус и характер. От 1999 г. „Consorzio di Tutela“ започна в сътрудничество със CNR-ISPA в Милано научни изследвания, имащи за цел да се задълбочат познанията за микрофлората, характеризираща сиренето „Bitto“, да се запази микробното биоразнообразие и характерните качества, които то придава на продукта, както и да се подобри качеството. В течение на годините бяха изолирани и проучени щамове на млечни бактерии и ентерококи. Част от така определените щамове бяха подложени на допълнителни анализи, за да се направи оценка на физиологичните, биохимичните и метаболичните характеристики, както и на качествата на сиренето. Масовото възпроизвеждане на местните щамове даде възможност да се получат селекционирани ферменти, които, веднъж инокулирани в суровото мляко, не намаляват спонтанната млечна микрофлора, като създават дори по-благоприятни условия за нейното развитие и гарантират запазването на органолептичните характеристики на сиренето.

3.4.   Етикетиране

За да бъде дадена по-точна информация на потребителя и същевременно да се улесни незабавната идентификация на продукта, бе счетено за уместно да се опише идентифициращата маркировка на въпросното ЗНП, която беше приложена само към настоящата спецификация, и да се прикачи хартиен диск. Освен означението „Bitto“, повторено многократно и разположено радиално, на този диск фигурират логото на Общността и позовавания на предприятията, обединенията от стопанства, стопанствата фирмите и частните марки при условие, че те нямат рекламен характер и не въвеждат потребителя в заблуждение. Добавена е възможността да се посочи наименованието на високопланинското пасище, където е било произведено сиренето, с цел да се изтъкне стойността на сиренето, произведено от тези производители, които в и без това неблагоприятните и тежки условия на високопланинските пасища в района на производство на „Bitto“ (невинаги добри вътрешни условия и достъп до паша, скромни провинциални помещения, традиционно оборудване, силно въздействие на атмосферните условия върху отглеждането на животните и процеса на подсирване) прилагат доброволно начин на производство, свързан с по-големи рискове, по-специално загуба на продукт. Изтъкването на този продукт може да компенсира големите рискове, поети от тези производители.

Единен документ

РЕГЛАМЕНТ (ЕО) No 510/2006 НА СЪВЕТА

„BITTO“

ЕО No IT-PDO-117-1502-2.8.2006

ЗГУ ( ) ЗНП ( Х )

1.   Наименование

„Bitto“

2.   Държава-членка или трета страна

Италия

3.   Описание на земеделския или хранителния продукт

3.1.   Вид продукт (приложение II)

| Клас 1.3 — | Сирена |
| --- | --- |

Клас 1.3 —

Сирена

3.2.   Описание на продукта, за който се прилага наименованието от точка 1

Сирене от сурово и пълномаслено краве мляко от традиционни за района породи, към което може да се добави сурово козе мляко в съотношения не по-високи от 10 %, средно или много узряло, с правилна цилиндрична форма и плоска повърхност, с вдлъбната долна част и остри ръбове. Диаметърът на питите е от 30 до 50 cm, височината на стената е от 8 до 12 cm, а теглото — от 8 до 25 kg. Кората е със сламеножълт цвят, с тенденция към потъмняване в процеса на зреене; дебелината на кората е от 2 до 4 mm. Консистенцията е плътна и има малко шупли, наречени „яребичи очи“. След срязване цветът варира от бял до сламеножълт в зависимост от степента на узряване. Вкусът е мек и деликатен, по-силен, когато сиренето е по-старо. Евентуалното добавяне на козе мляко прави характерния аромат на това сирене по-силен. Съдържанието на мазнина в сухото вещество е не по-малко от 45 %, а средната влажност на 70 дни е 38 %. Сиренето се произвежда по традиционните методи, свързани с особеностите на околната среда, през периода от 1 юни до 30 септември.

3.3.   Суровини (само за преработени продукти)

Краве мляко, сурово козе мляко в съотношения не по-високи от 10 %, сирище от теле, сол, местни ферменти.

3.4.   Фуражи (само за продукти от животински произход)

Храненето на кравите се състои от трева, консумирана на високопланинските пасища, от определения в точка 4 район. За да се гарантира хуманното отношение към животните е разрешено храната от паша на млечните крави да бъде допълвана с не повече от 3 kg сухо вещество на ден със следните фуражи: царевица, ечемик, пшеница, соя, меласа в количества до 3 %. Разрешено е използването на блокове каменна сол за близане. Освен това при извънредни метеорологични явления, възпрепятстващи пашата (сняг, градушка и др.), се допуска спомагателно хранене на базата на сено от постоянни пасища в съотношения, не по-високи от 5 %, до възстановяването на нормалните условия.

3.5.   Специфични етапи в производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Операциите за производство и преработка на млякото и за зреенето на сиренето „Bitto“ трябва да се извършват в района на производство, определен в точка 4.

3.6.   Специфични правила, които са приложими към рязането, настъргването, опаковането и т.н.

След най-малко една година зреене продуктът може да се използва и в настърган вид.

3.7.   Специфични правила, които са приложими към етикетирането

При пускането на пазара сиренето със запазено наименование за произход „Bitto“ отстрани трябва да има обозначение с топъл печат в края на периода на зреене и преди пускането му в потребление. Обозначението се състои от думата „Bitto“; буквата „В“ е видима само отчасти, защото долната ѝ част приема стилизираната форма на начената пита сирене. Липсващата част от сиренето е във формата на „V“ от Valtellina, а формата на сиренето напомня за продукта. Буквата „B“ е изрисувана, а останалата част от думата, „ITTO“, е написана с шрифт „Times regular“, увеличен до 113,94 %.

С цел да се идентифицира продуктът, на целите пити върху всяка от повърхностите на сиренето може да се прикачи хартиен диск за употреба при хранене.

Този диск е с диаметър около 30 cm. Той се състои от външен пръстен в червено, като думата BITTO е повторена в жълт цвят многократно и е разположена радиално, а логото на Общността за запазено наименование за произход е с подходящи размери и с оригиналните цветове и букви.

Един вътрешен пръстен в жълт цвят, допиращ се непосредствено до червения пръстен може да се използва за обозначаване на елементите, предвидени от действащото законодателство, както и за споменаване на предприятия, обединения от стопанства, стопанства, фирми и частни марки при условие, че това не е с рекламна цел и не заблуждава потребителите.

За производителите, които в съответствие със спецификацията хранят млечните крави само с пасищна трева от високопланинските пасища в определения в точка 4 район без допълнителен фураж, с изключение на каменна сол за близане и на спомагателното хранене на базата на сено от постоянни пасища в съотношения, не по-високи от 20 %, които не използват ферменти в процеса на подсирването и които започват преработката на млякото до 30 минути след края на доенето, е подготвена и одобрена маркировка с означение на името на планинското пасище, където е било произведено сиренето. Върху тази маркировка, положена в долната част на питата по време на производството, е изписано изцяло името на планинското пасище с шрифт „Times“, което трябва да бъде последвано от описаните горе марки.

4.   Определяне на географския район

Районът на произход на млякото, предназначено за преработка и производство на сиренето „Bitto“, включва цялата територия на провинция Сондрио, високопланинските пасища от пограничните територии на следните общини на района Alta Valle Brembana в провинция Бергамо: Averara, Carona, Cusio, Foppolo, Mezzoldo, Piazzatorre, Santa Brigida, Valleve и високопланинските пасища Varrone, Artino и Lareggio от прилежащите територии на общините Introbio и Premana в провинция Леко.

5.   Връзка с географския район

5.1.   Специфика на географския район

Районът на производство на сиренето „Bitto“ представлява планинска територия (70 % от площта ѝ се намира на повече от 1 500 метра надморска височина, като по-малко от 8 % е под 500 метра, долините са средновисоки, склоновете имат неравен релеф), разположена между Ретийските и Бергамските Алпи и простираща се от изток на запад. Тази особеност оказва влияние върху климата и флората и обуславя социалното, културното и икономическото развитие. Разликите в надморската височина на пасищата варират около средна стойност 486 m, която е достатъчно висока, за да гарантира рационално използване на пасищата. Всъщност значителната денивелация е задължително условие за използване на пасищата в най-доброто им състояние. Разнообразната конфигурация на високопланинските пасища в района на производство ги прави благоприятни за едновременно изкарване на паша на различни категории животни (по-специално на млечните крави и кози за производството на „Bitto“). В по-голямата си част изложението е също разнообразно и заедно с терена, надморската височина и ветровете то определя алпийския климат, който, въпреки променливия си характер, се характеризира със значителни температурни колебания, топъл въздух, силно слънцегреене и обилни валежи през лятото. Почти всички пасища са от киселинен тип, плитки и върху силикатни субстрати, състоящи се от гнайс и слюдени, талкови и глинени шисти. Преобладаващите растителни видове са многогодишни или трайни и се характеризират с бързината на размножителната си фаза, значителното си вегетативно развитие, своята ниска и компактна структура, подчертаното развитие на кореновите системи и листа, плътния си аромат и забележителната си устойчивост срещу стъпкване и изкореняване. Повечето от тези видове са главно от семейство житни, а второстепенните като важност — от семейства сложноцветни, бобови, сенникоцветни, лободови, розови и др. По отношение на провеждането на пашата територията на високопланинските пасища е по традиция разделена на различни сектори с нарастваща надморска височина и различно разположение.

5.2.   Специфика на продукта

Сиренето „Bitto“ се произвежда само на високопланинските пасища със сурово мляко от едно доене на крави и евентуално на кози, които пасат. Това е мазно твърдо сирене със средни до големи размери; има гладка повърхност и характерна вдлъбната стена с остри ръбове. Консистенцията му е компактна с известен брой шупли, наречени „яребичи очи“, и цвят, променящ се в сламеножълт (по-тъмен, когато сиренето е по-старо). Минималният период на зреене на това сирене е седемдесет дни, но може да трае много години, без да настъпи промяна на органолептичните и структурните характеристики. Вкусът на „Bitto“ в годината на неговото производство е сладък, а консистенцията му е маслена и разтворима. Колкото по-узряло е сиренето, толкова вкусът става по-силен, консистенцията — по-суха и леко зърнеста. „Bitto“ притежава характерен аромат, който се дължи на тревите, които се пасат от животните, произвеждащи млякото. Евентуалното добавяне на козе мляко прави характерния аромат на това сирене по-силен.

5.3.   Причинна връзка между географския район и качеството или характеристиките на продукта (за ЗНП) или специфично качество, репутацията или друга характеристика на продукта (за ЗГУ)

Сред различните елементи на територията, които играят важна роля за характерните качества на „Bitto“, трябва да се посочи растителният състав на пасищата, зависещ от околната среда (почва, климат) и управлението на високопланинските пасища. Пасищата предоставят на животните много разнообразна растителност. Наличните многобройни растения съдържат голям брой химически вещества, които играят важна роля във функционирането на храносмилателните и метаболичните процеси на животинския организъм и следователно при определяне на качествените характеристики на продуктите. Летливите съединения, съдържащи се във фуража, могат да се превърнат в млечни продукти посредством храносмилателния апарат чрез пряка абсорбция през храносмилателния тракт или посредством отделяните при преживянето газове, т.е. чрез кръвоносната система, като придават на този продукт характерните му аромат и вкус. По-специално концентрацията в млякото на някои съставки като терпените изглежда тясно свързана с хранителния режим на животните. По естествените планински пасища, характеризиращи се с голямо разнообразие на видовете и съединенията, по-специално на двусемеделни растения, има многобройни и в голямо изобилие терпени. Планинските сирена са съответно по-богати на терпени спрямо сирената от равнините. Освен това, тъй като съдържанието на терпени варира в зависимост от растителните видове, влизащи в състава на фуража, характерът и количеството на терпените в млякото (и в сиренето) зависят от растителния вид на тревите, консумирани от животните. Сред най-разпространените микросъставки в пасищните треви, мастните киселини са били предмет на особено внимание при научните изследвания. Ненаситените мастни киселини представляват повече от 70 % от мастните киселини, съдържащи се в тревата. Една от тях, линолеиновата киселина, се превръща от специалните стомашни бактерии в транс-изомери и цис-изомери, някои от които преминават след това в млякото.

Системата на отглеждане и техниките на преработване са другите елементи, които свързват продукта с територията. През периода на производството на „Bitto“ от 1 юни до 30 септември животните са на пасищата с голяма надморска височина, винаги на открито (само на някои високопланински пасища има постройки за защита на животните в случай на лоши атмосферни условия). Качеството на млякото се дължи не само на характеристиките на фуража, но и на условията на отглеждане на животните и на околната среда в широкия смисъл на думата. Така например концентрацията на мазнини се увеличава главно поради значителното съдържание на необработени растителни влакна в тревата, от по-дългия млекодаен период на животните и от надморската височина — фактори, които (с изключение на първия) също допринасят, наред с изобилието от разтворим азот в пасищата, за увеличаване на азотните вещества. От друга страна, като допълнение към качествата на пасищата, интензивното слънцегреене също влияе върху съдържанието на минерали и витамини. Преработването на млякото се извършва веднага след доенето, на място без никаква обработка на суровото мляко, по традиционни методи, предавани от поколение на поколение и запазили до наши дни занаятчийския си характер. Незабавното преработване на млякото в сирене с голяма дълготрайност е било навремето логично решение за „консервиране“ на млякото и хранителните му качества върху високопланинските пасища, като след това в края на летния сезон питите били пренасяни в долината. Повечето операции — като се почне от пълненето на сиренарската вана и се мине през пресичането, разбъркването и изваждането на коагулата — се извършват ръчно: опитът и сръчността на майстора-сиренар са от решаващо значение. Ферментацията, която се развива под въздействието на първоначално съдържащата се микрофлора, както и техниката на производство, позволява да се получи краен продукт, който е единствен по рода си и не подлежи на имитация. Кръглата форма с вертикална стена се дължи на традиционния калъп за сирене, в който коагулатът се поставя след изваждане. Зреенето започва в алпийските мандри — постройки, често заровени наполовина в земята, които позволяват да се получи по-постоянна температура и точно определена степен на влажност, където сиренето зрее при естествени условия. През целия етап на зреене сирената редовно се обръщат, почистват и остъргват.

Позоваване към публикацията на спецификацията:

Настоящата администрация е започнала националната процедура за възражение на предложението за изменение на защитеното наименование за произход „Bitto“.

Консолидираният текст на спецификацията на продукта може да бъде намерен

| — | на следния интернет адрес:
  www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg
  или |
| --- | --- |

—

на следния интернет адрес:

www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

или

| — | като се отвори директно заглавната страница на Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (www.politicheagricole.it) и се кликне върху „Prodotti di Qualità“ (отляво на екрана) и после върху „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Reg.CE510/2006)“. |
| --- | --- |

—

като се отвори директно заглавната страница на Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (www.politicheagricole.it) и се кликне върху „Prodotti di Qualità“ (отляво на екрана) и после върху „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Reg.CE510/2006)“.

---

(1)  OB L 93, 31.3.2006 г., стр. 12.

---