# Úřední věstník C 104/2009

| | ISSN 1725-5163
  doi:10.3000/17255163.C_2009.104.ces |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 104 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Svazek 526. května 2009 |

ISSN 1725-5163

doi:10.3000/17255163.C_2009.104.ces

Úřední věstník

Evropské unie

C 104

České vydání

Informace a oznámení

Svazek 526. května 2009

---

| Oznámeníč. | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informace |
| | INFORMACE ORGÁNŮ A INSTITUCÍ EVROPSKÉ UNIE |
| | Komise |
| 2009/C 104/01 | Směnné kurzy vůči euru | 1 |
| 2009/C 104/02 | Správní komise pro sociální zabezpečení migrujících pracovníků – Přepočítací koeficienty měn podle nařízení Rady (EHS) č. 574/72 | 2 |
| | INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ |
| 2009/C 104/03 | Informace sdělené členskými státy o státních podporách poskytovaných podle nařízení Komise (ES) č. 1857/2006 o použití článků 87 a 88 Smlouvy na státní podporu pro malé a střední podniky působící v produkci zemědělských produktů a o změně nařízení (ES) č. 70/2001 | 4 |

Oznámeníč.

Obsah

Strana

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ A INSTITUCÍ EVROPSKÉ UNIE

Komise

2009/C 104/01

Směnné kurzy vůči euru

1

2009/C 104/02

Správní komise pro sociální zabezpečení migrujících pracovníků – Přepočítací koeficienty měn podle nařízení Rady (EHS) č. 574/72

2

INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ

2009/C 104/03

Informace sdělené členskými státy o státních podporách poskytovaných podle nařízení Komise (ES) č. 1857/2006 o použití článků 87 a 88 Smlouvy na státní podporu pro malé a střední podniky působící v produkci zemědělských produktů a o změně nařízení (ES) č. 70/2001

4

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ |
| | Úřad pro výběr personálu Evropských společenství (EPSO) |
| 2009/C 104/04 | Oznámení o otevřených výběrových řízeních | 8 |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Komise |
| 2009/C 104/05 | Předběžné oznámení o spojení podniků – (Věc COMP/M.5507 – Q-Cells/Good Energies/Norsun/Sunfilm) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 9 |
| 2009/C 104/06 | Předběžné oznámení o spojení podniků – (Věc COMP/M.5496 – Vattenfall/Nuon) (
  1
  ) | 10 |
| | JINÉ AKTY |
| | Komise |
| 2009/C 104/07 | Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 11 |
| 2009/C 104/08 | Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 16 |
| 2009/C 104/09 | Zveřejnění žádosti o zápis podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin | 21 |

V   Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Úřad pro výběr personálu Evropských společenství (EPSO)

2009/C 104/04

Oznámení o otevřených výběrových řízeních

8

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Komise

2009/C 104/05

Předběžné oznámení o spojení podniků – (Věc COMP/M.5507 – Q-Cells/Good Energies/Norsun/Sunfilm) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

9

2009/C 104/06

Předběžné oznámení o spojení podniků – (Věc COMP/M.5496 – Vattenfall/Nuon) (
  1
  )

1

10

JINÉ AKTY

Komise

2009/C 104/07

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

11

2009/C 104/08

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

16

2009/C 104/09

Zveřejnění žádosti o zápis podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

21

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP |

---

(1)   Text s významem pro EHP

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ A INSTITUCÍ EVROPSKÉ UNIE

Komise

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/1 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/1

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

5. května 2009

2009/C 104/01

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,3403 |
| JPY | japonský jen | 132,59 |
| DKK | dánská koruna | 7,4482 |
| GBP | britská libra | 0,88590 |
| SEK | švédská koruna | 10,5865 |
| CHF | švýcarský frank | 1,5113 |
| ISK | islandská koruna | |
| NOK | norská koruna | 8,6870 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 26,478 |
| EEK | estonská koruna | 15,6466 |
| HUF | maďarský forint | 283,26 |
| LTL | litevský litas | 3,4528 |
| LVL | lotyšský latas | 0,7094 |
| PLN | polský zlotý | 4,3483 |
| RON | rumunský lei | 4,1632 |
| TRY | turecká lira | 2,0918 |
| AUD | australský dolar | 1,7998 |
| CAD | kanadský dolar | 1,5669 |
| HKD | hongkongský dolar | 10,3873 |
| NZD | novozélandský dolar | 2,2994 |
| SGD | singapurský dolar | 1,9713 |
| KRW | jihokorejský won | 1 700,30 |
| ZAR | jihoafrický rand | 11,1356 |
| CNY | čínský juan | 9,1407 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,3979 |
| IDR | indonéská rupie | 14 106,66 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,7045 |
| PHP | filipínské peso | 64,051 |
| RUB | ruský rubl | 43,9435 |
| THB | thajský baht | 47,058 |
| BRL | brazilský real | 2,8339 |
| MXN | mexické peso | 17,7590 |
| INR | indická rupie | 66,0770 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,3403

JPY

japonský jen

132,59

DKK

dánská koruna

7,4482

GBP

britská libra

0,88590

SEK

švédská koruna

10,5865

CHF

švýcarský frank

1,5113

ISK

islandská koruna

NOK

norská koruna

8,6870

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

26,478

EEK

estonská koruna

15,6466

HUF

maďarský forint

283,26

LTL

litevský litas

3,4528

LVL

lotyšský latas

0,7094

PLN

polský zlotý

4,3483

RON

rumunský lei

4,1632

TRY

turecká lira

2,0918

AUD

australský dolar

1,7998

CAD

kanadský dolar

1,5669

HKD

hongkongský dolar

10,3873

NZD

novozélandský dolar

2,2994

SGD

singapurský dolar

1,9713

KRW

jihokorejský won

1 700,30

ZAR

jihoafrický rand

11,1356

CNY

čínský juan

9,1407

HRK

chorvatská kuna

7,3979

IDR

indonéská rupie

14 106,66

MYR

malajsijský ringgit

4,7045

PHP

filipínské peso

64,051

RUB

ruský rubl

43,9435

THB

thajský baht

47,058

BRL

brazilský real

2,8339

MXN

mexické peso

17,7590

INR

indická rupie

66,0770

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/2 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/2

---

SPRÁVNÍ KOMISE PRO SOCIÁLNÍ ZABEZPEČENÍ MIGRUJÍCÍCH PRACOVNÍKŮ

Přepočítací koeficienty měn podle nařízení Rady (EHS) č. 574/72

2009/C 104/02

Čl. 107 odst. 1, 2 a 4 nařízení (EHS) č. 574/72

Referenční období: duben 2009

Období pro podávání žádostí: červenec, srpen, září 2009

| 04-2009 | EUR | BGN | CZK | DKK | EEK | LVL | LTL | HUF | PLN |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 1 | 1,95580 | 26,7738 | 7,44913 | 15,6466 | 0,709290 | 3,45280 | 295,260 | 4,43256 |
| 1 BGN = | 0,511300 | 1 | 13,6894 | 3,80874 | 8,00010 | 0,362660 | 1,76542 | 150,966 | 2,26637 |
| 1 CZK = | 0,0373499 | 0,073049 | 1 | 0,278225 | 0,584400 | 0,0264919 | 0,128962 | 11,0279 | 0,165556 |
| 1 DKK = | 0,134244 | 0,262554 | 3,59422 | 1 | 2,10046 | 0,0952178 | 0,463517 | 39,6368 | 0,595044 |
| 1 EEK = | 0,0639116 | 0,124998 | 1,71116 | 0,476086 | 1 | 0,0453319 | 0,220674 | 18,8706 | 0,283292 |
| 1 LVL = | 1,40986 | 2,75741 | 37,7473 | 10,5022 | 22,0595 | 1 | 4,86797 | 416,275 | 6,24929 |
| 1 LTL = | 0,289620 | 0,566439 | 7,75423 | 2,15742 | 4,53157 | 0,205425 | 1 | 85,5132 | 1,28376 |
| 1 HUF = | 0,00338685 | 0,00662399 | 0,0906787 | 0,0252291 | 0,0529926 | 0,00240226 | 0,0116941 | 1 | 0,0150124 |
| 1 PLN = | 0,225603 | 0,441235 | 6,04026 | 1,68055 | 3,52992 | 0,160018 | 0,778963 | 66,6116 | 1 |
| 1 RON = | 0,237863 | 0,465213 | 6,36850 | 1,77187 | 3,72175 | 0,168714 | 0,821293 | 70,2314 | 1,05434 |
| 1 SEK = | 0,0919155 | 0,179768 | 2,46093 | 0,684690 | 1,43816 | 0,0651947 | 0,317366 | 27,1390 | 0,407421 |
| 1 GBP = | 1,11413 | 2,17902 | 29,8295 | 8,29931 | 17,4324 | 0,790242 | 3,84687 | 328,959 | 4,93846 |
| 1 NOK = | 0,113809 | 0,222588 | 3,04710 | 0,847778 | 1,78072 | 0,0807236 | 0,392960 | 33,6033 | 0,504465 |
| 1 ISK = | 0,00598237 | 0,0117003 | 0,160171 | 0,0445635 | 0,0936038 | 0,00424324 | 0,0206559 | 1,76636 | 0,0265172 |
| 1 CHF = | 0,660216 | 1,29125 | 17,6765 | 4,91804 | 10,3301 | 0,468285 | 2,27960 | 194,935 | 2,92645 |

04-2009

EUR

BGN

CZK

DKK

EEK

LVL

LTL

HUF

PLN

1 EUR =

1

1,95580

26,7738

7,44913

15,6466

0,709290

3,45280

295,260

4,43256

1 BGN =

0,511300

1

13,6894

3,80874

8,00010

0,362660

1,76542

150,966

2,26637

1 CZK =

0,0373499

0,073049

1

0,278225

0,584400

0,0264919

0,128962

11,0279

0,165556

1 DKK =

0,134244

0,262554

3,59422

1

2,10046

0,0952178

0,463517

39,6368

0,595044

1 EEK =

0,0639116

0,124998

1,71116

0,476086

1

0,0453319

0,220674

18,8706

0,283292

1 LVL =

1,40986

2,75741

37,7473

10,5022

22,0595

1

4,86797

416,275

6,24929

1 LTL =

0,289620

0,566439

7,75423

2,15742

4,53157

0,205425

1

85,5132

1,28376

1 HUF =

0,00338685

0,00662399

0,0906787

0,0252291

0,0529926

0,00240226

0,0116941

1

0,0150124

1 PLN =

0,225603

0,441235

6,04026

1,68055

3,52992

0,160018

0,778963

66,6116

1

1 RON =

0,237863

0,465213

6,36850

1,77187

3,72175

0,168714

0,821293

70,2314

1,05434

1 SEK =

0,0919155

0,179768

2,46093

0,684690

1,43816

0,0651947

0,317366

27,1390

0,407421

1 GBP =

1,11413

2,17902

29,8295

8,29931

17,4324

0,790242

3,84687

328,959

4,93846

1 NOK =

0,113809

0,222588

3,04710

0,847778

1,78072

0,0807236

0,392960

33,6033

0,504465

1 ISK =

0,00598237

0,0117003

0,160171

0,0445635

0,0936038

0,00424324

0,0206559

1,76636

0,0265172

1 CHF =

0,660216

1,29125

17,6765

4,91804

10,3301

0,468285

2,27960

194,935

2,92645

| 04-2009 | RON | SEK | GBP | NOK | ISK | CHF |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 EUR = | 4,20410 | 10,8796 | 0,897560 | 8,78665 | 167,158 | 1,51466 |
| 1 BGN = | 2,14956 | 5,56272 | 0,458922 | 4,49261 | 85,4677 | 0,774443 |
| 1 CZK = | 0,157023 | 0,406351 | 0,0335238 | 0,328181 | 6,24333 | 0,0565723 |
| 1 DKK = | 0,564375 | 1,46051 | 0,120492 | 1,17955 | 22,4399 | 0,203333 |
| 1 EEK = | 0,268691 | 0,695331 | 0,0573645 | 0,561569 | 10,6833 | 0,0968041 |
| 1 LVL = | 5,92719 | 15,3387 | 1,26543 | 12,3880 | 235,669 | 2,13545 |
| 1 LTL = | 1,21759 | 3,15094 | 0,259951 | 2,54479 | 48,4122 | 0,438674 |
| 1 HUF = | 0,0142386 | 0,036847 | 0,00303990 | 0,0297590 | 0,566138 | 0,00512990 |
| 1 PLN = | 0,948459 | 2,45446 | 0,202492 | 1,98230 | 37,7113 | 0,341711 |
| 1 RON = | 1 | 2,58785 | 0,213496 | 2,09002 | 39,7607 | 0,360280 |
| 1 SEK = | 0,386422 | 1 | 0,0824997 | 0,807629 | 15,3644 | 0,139220 |
| 1 GBP = | 4,68392 | 12,1213 | 1 | 9,78948 | 186,236 | 1,68753 |
| 1 NOK = | 0,478464 | 1,23819 | 0,102150 | 1 | 19,0241 | 0,172381 |
| 1 ISK = | 0,0251505 | 0,0650856 | 0,00536954 | 0,0525650 | 1 | 0,00906123 |
| 1 CHF = | 2,77562 | 7,18286 | 0,592584 | 5,80109 | 110,360 | 1 |

04-2009

RON

SEK

GBP

NOK

ISK

CHF

1 EUR =

4,20410

10,8796

0,897560

8,78665

167,158

1,51466

1 BGN =

2,14956

5,56272

0,458922

4,49261

85,4677

0,774443

1 CZK =

0,157023

0,406351

0,0335238

0,328181

6,24333

0,0565723

1 DKK =

0,564375

1,46051

0,120492

1,17955

22,4399

0,203333

1 EEK =

0,268691

0,695331

0,0573645

0,561569

10,6833

0,0968041

1 LVL =

5,92719

15,3387

1,26543

12,3880

235,669

2,13545

1 LTL =

1,21759

3,15094

0,259951

2,54479

48,4122

0,438674

1 HUF =

0,0142386

0,036847

0,00303990

0,0297590

0,566138

0,00512990

1 PLN =

0,948459

2,45446

0,202492

1,98230

37,7113

0,341711

1 RON =

1

2,58785

0,213496

2,09002

39,7607

0,360280

1 SEK =

0,386422

1

0,0824997

0,807629

15,3644

0,139220

1 GBP =

4,68392

12,1213

1

9,78948

186,236

1,68753

1 NOK =

0,478464

1,23819

0,102150

1

19,0241

0,172381

1 ISK =

0,0251505

0,0650856

0,00536954

0,0525650

1

0,00906123

1 CHF =

2,77562

7,18286

0,592584

5,80109

110,360

1

| 1. | Nařízení (EHS) č. 574/72 stanoví, že přepočet částek v určité měně do jiné měny se uskuteční podle přepočítacího koeficientu vypočteného Komisí na základě měsíčního průměru, během referenčního období uvedeného v článku 2, referenčních směnných kurzů měn zveřejněných Evropskou centrální bankou. |
| --- | --- |

1.

Nařízení (EHS) č. 574/72 stanoví, že přepočet částek v určité měně do jiné měny se uskuteční podle přepočítacího koeficientu vypočteného Komisí na základě měsíčního průměru, během referenčního období uvedeného v článku 2, referenčních směnných kurzů měn zveřejněných Evropskou centrální bankou.

| 2. | Referenčním obdobím bude:






  — | měsíc leden pro přepočítací koeficienty platné od 1. dubna, |
| --- | --- | --- |

2.

Referenčním obdobím bude:

—

měsíc leden pro přepočítací koeficienty platné od 1. dubna,

| — | měsíc duben pro přepočítací koeficienty platné od 1. července, |
| --- | --- |

—

měsíc duben pro přepočítací koeficienty platné od 1. července,

| — | měsíc červenec pro přepočítací koeficienty platné od 1. října, |
| --- | --- |

—

měsíc červenec pro přepočítací koeficienty platné od 1. října,

| — | měsíc říjen pro přepočítací koeficienty platné od 1. ledna. |
| --- | --- |

—

měsíc říjen pro přepočítací koeficienty platné od 1. ledna.

Přepočítací koeficienty měn budou zveřejněny ve druhém Úředním věstníku Evropské unie (řada C) v měsících únoru, květnu, srpnu a listopadu.

---

INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/4 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/4

---

Informace sdělené členskými státy o státních podporách poskytovaných podle nařízení Komise (ES) č. 1857/2006 o použití článků 87 a 88 Smlouvy na státní podporu pro malé a střední podniky působící v produkci zemědělských produktů a o změně nařízení (ES) č. 70/2001

2009/C 104/03

č.: XA 378/08

Členský stát: Španělsko

Region: Comunitat Valenciana

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Entidad interprofesional citrícola Intercitrus

Právní základ: Ayuda individual nominativa: Presupuestos de la Generalitat 2008, programa 714.60, Línea T2679000-„Promoción agroalimentaria de cítricos“.

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 1 502 000 EUR

Maximální míra podpory: 100 %

Datum uskutečnění: Ode dne zveřejnění evidenčního čísla žádosti o vynětí na internetových stránkách Generálního ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova Evropské komise.

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: listopad 2008

Cíl podpory: Informační kampaně na propagaci pomerančů a klementinek, jejichž cílem je zvýšit spotřebu, s důrazem na nutriční hodnotu a příznivé účinky na zdraví, v žádném případě však nejsou uvedeny odkazy na podniky, značky či původ. Propagační akce ve školách zaměřené na děti školního věku. Účast na výstavě Euroagro, rozšíření fotografické databáze a databáze receptů, plakátů a informačních letáků. Přezkum vědeckých údajů a jejich analýza za účelem předložení návrhů na zařazení do seznamů, které jsou vypracovávány v rámci nařízení Společenství 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních při označování potravin. Zlepšení znalostí o vývoji trhů.

Činnosti uvedené v článku 15 nařízení Komise (ES) č. 1857/2006 ze dne 15. prosince 2006.

Dotčené/á odvětví: Mezioborová organizace Intercitrus je subjektem poskytujícím technickou pomoc, konečnými příjemci jsou zemědělci.

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación |
| --- |
| C/Amadeo de Saboya, 2 |
| 46010 Valencia |
| ESPAÑA |

Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación

C/Amadeo de Saboya, 2

46010 Valencia

ESPAÑA

Adresa internetových stránek: http://www.agricultura.gva.es/especiales/ayudas_agrarias/pdf/INTERCITRUS.pdf

Další údaje: —

generální ředitelka pro uvádění produktů na trh

Marta VALSANGIACOMO GIL

č.: XA 400/08

Členský stát: Francie

Region: Bourgogne

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Accompagnement au développement des produits relevant du régime de qualité „Agriculture biologique“.

Právní základ: Code Général des collectivités territoriales, notamment son article L 1511-2

Délibération du Conseil régional de Bourgogne

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 500 000 EUR

Maximální intenzita podpory: 80 % způsobilých nákladů (projekt, dokumentace, komunikace), které se vztahují na tyto činnosti:

studie trhu s ekologickými produkty;

rady zemědělcům o metodách produkce v ekologickém zemědělství;

propagace produktů ekologického zemědělství (publikace podle podmínek stanovených v čl. 15 písm. f) nařízení o výjimkách v zemědělství).

Datum uskutečnění: 2009

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: Do roku 2013.

Cíl podpory: Tento režim podpor zapadá do rámce článků 14 a 15 nařízení (ES) č. 1857/2006 ze dne 15. prosince 2006. Jeho cílem je rozvíjet ekologickou produkci v Burgundsku, a to zvyšováním produkce, plochy a počtu zemědělců.

Tento režim umožní financovat specifické náklady na uvedené různé činnosti prováděné kolektivními organizacemi působícími v zemědělství. V souladu s čl. 15 odst. 3 a 4 nařízení o výjimkách v zemědělství se zemědělcům neposkytne přímá finanční podpora a k činnostem prováděným organizacemi působícími v zemědělství budou mít přístup všechny způsobilé osoby, aniž by musely být členy těchto organizací.

Dotčené/á odvětví: Produkční odvětví „ekologické zemědělství“.

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Conseil régional de Bourgogne |
| --- |
| Direction de l’agriculture et du développement rural |
| 17, boulevard de la Trémouille |
| BP 1602 |
| 21035 Dijon cedex |
| FRANCE |

Conseil régional de Bourgogne

Direction de l’agriculture et du développement rural

17, boulevard de la Trémouille

BP 1602

21035 Dijon cedex

FRANCE

Adresa internetových stránek: http://www.cr-bourgogne.fr/documents/gda/2008-12/etude_marche_produit_AB.doc

http://www.cr-bourgogne.fr/documents/gda/2008-12/conseils_agri_pratiques_prod_AB.doc

http://www.cr-bourgogne.fr/documents/gda/2008-12/promotion_produits.doc

č.: XA 402/08

Členský stát: Francie

Region: Bourgogne

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Aide à l'organisation de manifestations agricoles

Právní základ: Code Général des collectivités territoriales, notamment son article L 1511-2

Délibération du Conseil régional de Bourgogne

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 400 000 EUR

Maximální intenzita podpory: 50 % způsobilých nákladů (náklady na mzdy u mezinárodních činností, jiné náklady přímo spojené s činnostmi), externí služby (kromě nákladů na reprezentaci a přepravu).

Datum uskutečnění: 2009

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: Do roku 2013.

Cíl podpory: Cílem tohoto režimu je podporovat organizování zemědělských akcí, které zejména propagují regionální produkci vysoké kvality. Režim spadá do působnosti článku 15 nařízení (ES) č. 1857/2006 ze dne 15. prosince 2006.

Z rozsahu podpory jsou vyloučeny všechny výdaje spojené s organizováním ochutnávek a s distribucí bezplatných vzorků, jakož i všechny akce, které se uskuteční v místech prodeje nebo které by obecně představovaly reklamu ve smyslu bodu 152 pokynů Společenství použitelných na státní podporu v odvětvích zemědělství a lesního hospodářství na roky 2007-2013.

Tento režim podpory umožní financovat specifické náklady na uvedené různé činnosti prováděné kolektivními organizacemi působícími v zemědělství. V souladu s čl. 15 odst. 3 a 4 nařízení o výjimkách v zemědělství se zemědělcům neposkytne přímá finanční podpora a k činnostem prováděným organizacemi působícími v zemědělství budou mít přístup všechny způsobilé osoby, aniž by musely být členy těchto organizací.

Dotčené/á odvětví: Zemědělství

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Conseil régional de Bourgogne |
| --- |
| Direction de l’agriculture et du développement rural |
| 17, boulevard de la Trémouille |
| BP 1602 |
| 21035 Dijon cedex |
| FRANCE |

Conseil régional de Bourgogne

Direction de l’agriculture et du développement rural

17, boulevard de la Trémouille

BP 1602

21035 Dijon cedex

FRANCE

Adresa internetových stránek: http://www.cr-bourgogne.fr/documents/gda/2008-12/manif_agri.doc

č.: XA 403/08

Členský stát: Francie

Region: Bourgogne

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Aide au remplacement des agriculteurs

Právní základ: Code Général des collectivités territoriales, notamment son article L 1511-2

Délibération du Conseil régional de Bourgogne

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 250 000 EUR

Maximální intenzita podpory: 80 % nákladů spojených s vytvořením služeb zastupování a paušální podpora ve výši 6 EUR/den skutečného zastupování.

Datum uskutečnění: 2009

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: Do roku 2013

Cíl podpory: Na tento režim podpory se vztahuje článek 15 nařízení (ES) č. 1857/2006 ze dne 15. prosince 2006.

Cílem podpory je přispět ke zlepšení pracovních podmínek pomocí částečného uhrazení nákladů způsobených zastupováním, a to z jakýchkoliv důvodů kromě mateřské dovolené, otcovské dovolené, mandátu v odborech a daňově zvýhodněné dovolené. Náklady na vytvoření těchto služeb se týkají specifických činností a nevztahují se na provoz, tedy na zvyšování kvalifikace, zavádění kontroly jakosti a komunikační opatření.

Tento režim podpory umožní financovat specifické náklady na uvedené různé činnosti prováděné kolektivními organizacemi působícími v zemědělství. V souladu s čl. 15 odst. 3 a 4 nařízení o výjimkách v zemědělství se zemědělcům neposkytne přímá finanční podpora a k činnostem prováděným organizacemi působícími v zemědělství budou mít přístup všechny způsobilé osoby, aniž by musely být členy těchto organizací.

Dotčené/á odvětví: Zemědělství

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Conseil régional de Bourgogne |
| --- |
| Direction de l’agriculture et du développement rural |
| 17, boulevard de la Trémouille |
| BP 1602 |
| 21035 Dijon cedex |
| FRANCE |

Conseil régional de Bourgogne

Direction de l’agriculture et du développement rural

17, boulevard de la Trémouille

BP 1602

21035 Dijon cedex

FRANCE

Adresa internetových stránek: http://www.cr-bourgogne.fr/documents/gda/2008-12/services_remplacement.doc

č.: XA 404/08

Členský stát: Francie

Region: Bourgogne

Název režimu podpory nebo název podniku, který je příjemcem jednotlivé podpory: Aide au remplacement des agriculteurs

Právní základ: Code Général des collectivités territoriales, notamment son article L 1511-2

Délibération du Conseil régional de Bourgogne

Roční výdaje plánované v rámci režimu nebo celková částka jednotlivé podpory poskytnuté podniku: 250 000 EUR

Maximální intenzita podpory: 30 % výše investice (bez daně) do maximální výše podpory podle povahy investice: maximální podpora ve výši 20 000 EUR na jednu činnost.

Datum uskutečnění: 2009

Doba trvání režimu podpory nebo poskytování jednotlivé podpory: Do roku 2013.

Cíl podpory: Na tento režim podpory se vztahuje článek 4 nařízení (ES) č. 1857/2006 ze dne 15. prosince 2006.

Cílem podpor je snížit produkční náklady a modernizovat stroje v rámci iniciativy na zavedení kultivačních postupů, jež jsou šetrné k životnímu prostředí (kvalita vody, zachování živých plotů, udržování krajiny, využívání obnovitelných zdrojů energie a rozvoj společných činností).

Tento režim se vztahuje na družstva CUMA (Coopératives d’Utilisation du Matériel Agricole). Družstva CUMA, která jsou v obtížích, jsou v souladu s čl. 4 odst. 5 nařízení o výjimkách v zemědělství z režimu podpory vyloučena.

Dotčené/á odvětví: Zemědělství

Název a adresa orgánu poskytujícího podporu:

| Conseil régional de Bourgogne |
| --- |
| Direction de l’agriculture et du développement rural |
| 17, boulevard de la Trémouille |
| BP 1602 |
| 21035 Dijon cedex |
| FRANCE |

Conseil régional de Bourgogne

Direction de l’agriculture et du développement rural

17, boulevard de la Trémouille

BP 1602

21035 Dijon cedex

FRANCE

Adresa internetových stránek: http://www.cr-bourgogne.fr/documents/gda/2008-12/CUMA.doc

---

V Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Úřad pro výběr personálu Evropských společenství (EPSO)

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/8 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/8

---

OZNÁMENÍ O OTEVŘENÝCH VÝBĚROVÝCH ŘÍZENÍCH

2009/C 104/04

Evropský úřad pro výběr personálu (EPSO) pořádá následující otevřená výběrová řízení:

| — | EPSO/AD/168/09 — Evropská veřejná správa |
| --- | --- |

—

EPSO/AD/168/09 — Evropská veřejná správa

| — | EPSO/AD/169/09 — Právo |
| --- | --- |

—

EPSO/AD/169/09 — Právo

| — | EPSO/AD/170/09 — Ekonomie |
| --- | --- |

—

EPSO/AD/170/09 — Ekonomie

| — | EPSO/AD/171/09 — Mikroekonomie/Podnikové řízení |
| --- | --- |

—

EPSO/AD/171/09 — Mikroekonomie/Podnikové řízení

| — | EPSO/AD/172/09 — Audit |
| --- | --- |

—

EPSO/AD/172/09 — Audit

pro nábor administrátorů (AD 5) českého (CZ) a polského (PL) občanství

Toto oznámení o výběrovém řízení se zveřejňuje v Úředním věstníku, řada C 104 A ze dne 6. května 2009 pouze v českém a polském jazyce.

Veškeré informace jsou k dispozici na internetové stránce úřadu EPSO http://eu-careers.eu

---

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Komise

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/9 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/9

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc COMP/M.5507 – Q-Cells/Good Energies/Norsun/Sunfilm)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

2009/C 104/05

| 1. | Komise dne 27. dubna 2009 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podniky Q-Cells SE („Q-Cells“, Německo), Good Energies Investments 2 B.V. („Good Energies“, Nizozemsko, kontrolovaný podnikem COFRA Holding AG, „COFRA“, Švýcarsko) a NorSun AS („NorSun“, Norsko) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení Rady nákupem akcií a aktiv společnou kontrolu nad podnikem Sunfilm AG („Sunfilm“, Německo). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 27. dubna 2009 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podniky Q-Cells SE („Q-Cells“, Německo), Good Energies Investments 2 B.V. („Good Energies“, Nizozemsko, kontrolovaný podnikem COFRA Holding AG, „COFRA“, Švýcarsko) a NorSun AS („NorSun“, Norsko) získávají ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení Rady nákupem akcií a aktiv společnou kontrolu nad podnikem Sunfilm AG („Sunfilm“, Německo).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku Q-Cells: výroba a prodej solárních článků, solárních modulů a kompletních solárních systémů; |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku Q-Cells: výroba a prodej solárních článků, solárních modulů a kompletních solárních systémů;

| — | podniku Good Energies: investice do podniků zabývajících se obnovitelnými zdroji energie, zejména do odvětví fotovoltaických a větrných systémů; |
| --- | --- |

—

podniku Good Energies: investice do podniků zabývajících se obnovitelnými zdroji energie, zejména do odvětví fotovoltaických a větrných systémů;

| — | podniku NorSun: výroba a prodej monokrystalických křemíkových destiček, které slouží k výrobě solárních článků a solárních modulů; |
| --- | --- |

—

podniku NorSun: výroba a prodej monokrystalických křemíkových destiček, které slouží k výrobě solárních článků a solárních modulů;

| — | podniku Sunfilm: výroba a prodej solárních modulů založených na technologii tandemového spoje tenkovrstvých křemíkových článků na skle. |
| --- | --- |

—

podniku Sunfilm: výroba a prodej solárních modulů založených na technologii tandemového spoje tenkovrstvých křemíkových článků na skle.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 2 2964301 nebo 2967244) či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.5507 – Q-Cells/Good Energies/Norsun/Sunfilm na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| B-1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 2 2964301 nebo 2967244) či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.5507 – Q-Cells/Good Energies/Norsun/Sunfilm na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

B-1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

(2)  Úř. věst. C 56, 5.3.2005, s. 32.

---

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/10 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/10

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc COMP/M.5496 – Vattenfall/Nuon)

(Text s významem pro EHP)

2009/C 104/06

| 1. | Komise dne 28. dubna 2009 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Vattenfall AB („Vattenfall“, Švédsko) v plném vlastnictví švédského státu získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení Rady nákupem akcií kontrolu nad celým podnikem N.V. Nuon Energy (dříve n.v. Nuon PBL Holding-„Nuon Energy“, Nizozemsko), který je v současné době kontrolován místními a regionálními orgány v Nizozemsku. |
| --- | --- |

1.

Komise dne 28. dubna 2009 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Vattenfall AB („Vattenfall“, Švédsko) v plném vlastnictví švédského státu získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení Rady nákupem akcií kontrolu nad celým podnikem N.V. Nuon Energy (dříve n.v. Nuon PBL Holding-„Nuon Energy“, Nizozemsko), který je v současné době kontrolován místními a regionálními orgány v Nizozemsku.

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:






  — | podniku Vattenfall: různé činnosti v odvětví energetiky v několika evropských zemích. V malém měřítku je rovněž činný v plynárenském odvětví, |
| --- | --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—

podniku Vattenfall: různé činnosti v odvětví energetiky v několika evropských zemích. V malém měřítku je rovněž činný v plynárenském odvětví,

| — | podniku Nuon: různé činnosti v odvětví energetiky, včetně výroby a dodávek elektřiny, plynu, tepla a chlazení zejména v Nizozemsku, ale rovněž v Belgii a okrajově v Německu. |
| --- | --- |

—

podniku Nuon: různé činnosti v odvětví energetiky, včetně výroby a dodávek elektřiny, plynu, tepla a chlazení zejména v Nizozemsku, ale rovněž v Belgii a okrajově v Německu.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení (ES) č. 139/2004. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 2 2964301 nebo 2967244) či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.5496 – Vattenfall/Nuon na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí předložily své případné připomínky k navrhované transakci.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky lze Komisi zaslat faxem (+32 2 2964301 nebo 2967244) či poštou s uvedením čísla jednacího COMP/M.5496 – Vattenfall/Nuon na adresu Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž Evropské komise:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

JINÉ AKTY

Komise

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/11 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/11

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2009/C 104/07

Tímto zveřejněním se uděluje právo vznést proti zápisu námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006. Komise musí námitku obdržet do 6 měsíců po tomto zveřejnění.

ŽÁDOST O ZÁPIS ZARUČENÉ TRADIČNÍ SPECIALITY (ZTS)

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 509/2006

„IDRIJSKI ŽLIKROFI“

Č. ES: SI-TSG-007-0026-29.10.2004

1.   Jméno a adresa skupiny žadatelů

| Název | : | Društvo za promocijo in zaščito idrijskih jedi |
| --- | --- | --- |
| Adresa | : | Mestni trg 1 |
| SI - 5280 Idrija |
| SLOVENIJA |

Název

:

Društvo za promocijo in zaščito idrijskih jedi

Adresa

:

Mestni trg 1

SI - 5280 Idrija

SLOVENIJA

Tel.

:

+386 53720180

Fax

:

—

E-mail

:

info@icra.si

2.   Členský stát nebo třetí země

Republika Slovinsko

3.   Specifikace produktu

3.1   Název, který má být zapsán

„Idrijski žlikrofi“

Údaj, jenž má být přeložen do ostatních úředních jazyků: „vyrobeno tradiční slovinskou metodou“.

3.2   Prosím uveďte, zda název

| | je zvláštní sám o sobě |
| --- | --- |
|  | vyjadřuje zvláštní povahu zemědělského produktu nebo potraviny |

Image

je zvláštní sám o sobě



vyjadřuje zvláštní povahu zemědělského produktu nebo potraviny

Název „Idrijski žlikrofi“ nevyjadřuje zvláštní povahu produktu, ale tradičně se používá k popisu tohoto produktu, jak to dokládají různé ústní i písemné zdroje zmíněné v bodě 3.8.

3.3   Žádáte o výhradu názvu podle čl. 13 odst. 2 nařízení (ES) č. 509/2006?

| | Zápis s výhradou názvu |
| --- | --- |
|  | Zápis bez výhrady názvu |

Image

Zápis s výhradou názvu



Zápis bez výhrady názvu

3.4   Druh produktu

| 2.4 | Těstoviny, též vařené nebo plněné |
| --- | --- |

2.4

Těstoviny, též vařené nebo plněné

3.5   Popis zemědělského produktu nebo potraviny, na něž se vztahuje název podle bodu 3.1

„Idrijski žlikrofi“ je tradiční pokrm vyrobený z těsta, které je plněné bramborovou náplní. Tyto taštičky mají charakteristický tvar kloboučku. Přísady na výrobu těsta jsou mouka, vejce, olej a dle potřeby voda nebo mléko. Náplň může sestávat pouze z brambor a cibule, tuku (nasekaných škvarků nebo nasekané uzené slaniny) majoránky, pažitky, černého pepře a soli.

Po uvaření musí mít těstoviny „Idrijski žlikrofi“ předepsaný charakteristický tvar, aroma, konzistenci i vůni.

Typický tvar těstovin „Idrijski žlikrofi“: těsto je na obou okrajích slepené a ve vypouklé části je důlek; velikost i tvar jsou jednotné a bez nepravidelností, těsto je přiměřeně pevné konzistence a bez zjevných známek rozvaření nebo přílišné měkkosti, povrch je rovnoměrně nažloutlý a bez viditelných známek škrobu.

Vůně: intenzivní a typická. Bez výrazné vůně bylinek, přídatných látek či dokonce žluklé nádivky.

Aroma: charakteristické a intenzivní aroma těstovin „Idrijski žlikrofi“ (těsta a náplně) s chutí po bramborách, tuku (která není dominantní), přídatných látkách a koření, jež aroma harmonicky doplňují.

Konzistence: konzistence zanechává v ústech příjemný pocit, typický u některých jídel bohatých na škrob. Těsto i náplň jsou lehké a jemné, bez známek lepivosti. Bylinky jsou najemno nasekané a škvarky i slanina nadrobno nakrájené.

Celkový dojem: vzhled, vůně, aroma a konzistence těstovin „Idrijski žlikrofi“ spoluurčují jejich celkovou přijatelnost.

3.6   Popis metody produkce zemědělského produktu nebo potraviny, na něž se vztahuje název podle bodu 3.1

Produkce těstovin „Idrijski žlikrofi“ probíhá v následujících etapách:

Tradiční přísady na výrobu asi 150 taštiček:

Těsto: až 300 g bílé mouky, 1–2 vejce, olej a voda nebo mléko, které lze použít podle potřeby ke změkčení těsta.

Náplň: k dosažení harmonického aromatu je třeba 500 g brambor, až 50 g nasekaných škvarků nebo nasekané uzené slaniny, až 50 g cibule, bylinky a koření (sůl, černý pepř, majoránka a pažitka).

Tuk, který lze použít k přípravě těstovin „Idrijski žlikrofi“, jsou nasekané škvarky nebo nasekaná uzená slanina. Tuk musí být vysoce kvalitní a čerstvý. V žádném případě není přijatelné použít žluklé škvarky nebo žluklou slaninu.

Producenti, kteří svým zákazníkům dodávají těstoviny „Idrijski žlikrofi“ mražené, musí používat méně koření a těžší těsto, aby organoleptické vlastnosti těchto těstovin zůstaly zachovány po celou dobu trvanlivosti. K výrobě těsta se tudíž musí na stejné množství náplně použít tyto přísady: 400–500 g bílé mouky, až čtyři vejce, olej a voda nebo mléko podle potřeby.

Příprava a uválení těsta

Smícháním mouky, vajec, vody nebo mléka se vyrobí těsto, které by mělo být měkčí než těsto na nudle. Těsto se hněte tak dlouho, dokud není pružné a elastické a nelepí se na ruce či na vál. Pokud se těsto překrojí, mělo by být husté a bez děr. Z těsta se vytvaruje bochníček, který se na povrchu potře olejem, aby těsto neoschlo, a nechá se alespoň půl hodiny odpočívat.

Příprava náplně a vytvoření kuliček

Základem náplně těstovin „Idrijski žlikrofi“ jsou vařené brambory, které se ještě teplé rozmačkají. K teplým bramborám se přidá na tuku (nasekané škvarky nebo nasekaná uzená slanina) osmažená cibule, koření (sůl a černý pepř) a bylinky (majoránka a pažitka). Všechny přísady se důkladně promíchají, až vznikne hladká hmota. Náplň nesmí být ani drolivá ani příliš měkká, čehož lze dle potřeby dosáhnout přidáním dalšího tuku. Z náplně se ručně vytvarují stejně velké kuličky o průměru zhruba 1–1,5 cm. Jednotlivé etapy mechanické výroby se mohou lišit od etap ruční výroby (např. náplň se do těsta vpravuje a netvaruje se do kuliček), ale výsledný produkt – „Idrijski žlikrofi“ – si musí zachovat všechny své charakteristické vlastnosti.

Výroba

Již připravené a odpočaté těsto se vyválí na tloušťku zhruba 2 mm. Na rozválené těsto se ve vhodných rozestupech (jeden prst) pokladou kuličky náplně, které se posléze překryjí další vrstvou těsta. Vrstvy těsta se mezi kuličkami přitlačí k sobě a slepí, čímž vzniknou malá „ouška“. Na vršku každé taštičky se opatrně vytlačí důlek, aby nedošlo k potrhání těsta. Tímto způsobem získají „Idrijski žlikrofi“ svůj typický tvar kloboučku. Typický „Idrijski žlikrof“ má být v syrovém stavu maximálně 3 cm dlouhý a 2 cm vysoký (výška se měří ve středu taštičky, její okraje jsou o něco vyšší).

Balení a zmrazení

Hotové „Idrijski žlikrofi“, které jsou určeny k uskladnění, se zmrazí nebo zabalí podle hygienických/technických právních předpisů a předpisů o obecném označování potravin v hotovém balení.

Vaření

„Idrijski žlikrofi“ se vhodí do vařící osolené vody, zamíchají a zakryjí. Jsou hotové, jakmile vystoupí na hladinu a ještě jednou se nechají projít varem. Ihned poté by se měly podávat.

3.7   Zvláštní povaha zemědělského produktu nebo potraviny

„Idrijski žlikrofi“ se liší od jiných druhů těstovin svým tvarem, charakteristickou náplní, tradičním receptem a postupem výroby. Mají charakteristický tvar starodávného francouzského klobouku (napoleonského klobouku).

Od prvních zmínek o pokrmu „Idrijski žlikrofi“ se recept na jejich přípravu prakticky nezměnil (stejné přísady a srovnatelný poměr mezi nimi). Originální je náplň těchto těstovin složená z brambor s nasekanými škvarky nebo uzenou slaninou, cibulí, bylinkami a kořením. I způsob výroby „Idrijski žlikrofi“ je zvláštní: těsto se na okrajích spojí a na vršku se vytlačí důlek.

3.8   Tradiční povaha zemědělského produktu nebo potraviny

Idrija je odedávna známá touto kulinářskou specialitou, o čemž svědčí několik písemných a četné ústní zdroje. „Idrijski žlikrofi“ se vyrábí z tradičních přísad a tradiční a starodávnou metodou.

Nejstarší písemný pramen (Božič Lado: Naš idrijski kot) pochází z roku 1936. Dočteme se zde, že „Idrijski žlikrofi“ byly podávány pouze ve významné dny a existují různé druhy tohoto pokrmu: ‚Idrijski žlikrofi‘ bramborové, masové, s nakládaným tuřínem, s „bakalca“ (skopovou) omáčkou, nadívané škvarky nebo se speciální máslovou omáčkou nazývanou „masovnik“. V kapitole Rudarjeva družina (horníkova rodina) se uvádí: „ ... ‚Idrijski žlikrofi‘ pouze ve významné dny: bramborové, masové, s nakládaným tuřínem, ‚bakalca‘ (skopovou) omáčkou, nadívané škvarky nebo se speciální máslovou omáčkou nazývanou ‚masovnik‘“.

Další pramen (Karl Bezek: Fond Doprinos k zgodovini Idrije) pochází z roku 1956. Autor Karl Bezek v něm popisuje tradiční jídla a nápoje. Píše, že „Idrijski žlikrofi“ byly nejoblíbenějším pokrmem známým široko daleko. Toto je citát z jeho knihy: „... nejoblíbenějším jídlem, které je známé široko daleko a stejným způsobem se nevyrábí nikde jinde, jsou slavné ‚Idrijski žlikrofi‘. ‚Idrijski žlikrofi‘ se podobají vídeňským ‚Schlickkrapferln‘, což jsou malé plněné taštičky z těsta, které ovšem mají jinou náplň“. Autor dále uvádí, že „Idrijski žlikrofi“ jsou často zmiňované v různých článcích a dokonce byl zveřejněn jejich recept; po jejich původu však nikdo zatím nepátral. V souvislosti s historií těstovin „Idrijski žlikrofi“ cituje různá svědectví lidí z let 1840–1850, která dokládají, že syrové „Idrijski žlikrofi“ se v této době veřejně prodávaly. Místní hostinská, paní Harmel, autorovi sdělila, že „Idrijski žlikrofi“ byly údajně přivezeny do Idrije z Transylvánie. Podle jednoho pamětníka z Idrije sem bylo toto jídlo přivezeno rodinou Wernbergerů kolem roku 1814, což potvrdil i potomek této rodiny. Toto je další citace z knihy: „Jelikož se rodinná tradice a další svědectví shodují, není pochyb o tom, že první ‚Idrijski žlikrofi‘ se v Idriji objevily po návratu Ivana a později i jeho rodiny do Idrije. Pravděpodobně trvalo několik let, než toto jídlo v Idriji zdomácnělo a mezitím byly zřejmě zkoušeny i jiné podobné recepty pocházející z Čech nebo Vídně. Takto tedy po roce 1814 vznikly naše ‚Idrijski žlikrofi‘, jejichž recept se až do poloviny minulého století díky místním zdrojům vyvíjel, než v polovině 19. století získaly zvláštní chuť i tvar, které si uchovaly dodnes.“

„Idrijski žlikrofi“ se liší od jiných druhů těstovin svým tvarem, charakteristickou náplní, tradičním receptem a postupem výroby. Mají charakteristický tvar starodávného francouzského klobouku (napoleonského klobouku).

3.9   Minimální požadavky a postupy pro kontrolu zvláštní povahy

| — | „Idrijski žlikrofi“ musí mít všechny charakteristické vlastnosti uvedené ve specifikaci (je nutné použít předepsané přísady, které musí být vyrobeny předepsaným způsobem, a výsledný produkt musí mít předepsaný tvar, vzhled, vůni, aroma a konzistenci). |
| --- | --- |

—

„Idrijski žlikrofi“ musí mít všechny charakteristické vlastnosti uvedené ve specifikaci (je nutné použít předepsané přísady, které musí být vyrobeny předepsaným způsobem, a výsledný produkt musí mít předepsaný tvar, vzhled, vůni, aroma a konzistenci).

| — | Producenti těstovin „Idrijski žlikrofi“ musí vést záznam o přijatých a použitých surovinách a o vyrobených a prodaných množstvích. |
| --- | --- |

—

Producenti těstovin „Idrijski žlikrofi“ musí vést záznam o přijatých a použitých surovinách a o vyrobených a prodaných množstvích.

| — | Jednotliví producenti a/nebo sdružení producentů musí provádět kontrolu dodržování předepsaných přísad, metody produkce, vzhledu a organoleptických vlastností konečného produktu a alespoň jedou za rok musí tuto kontrolu provést i certifikační orgán, který ověří soulad s evropskou normou EN 45011. |
| --- | --- |

—

Jednotliví producenti a/nebo sdružení producentů musí provádět kontrolu dodržování předepsaných přísad, metody produkce, vzhledu a organoleptických vlastností konečného produktu a alespoň jedou za rok musí tuto kontrolu provést i certifikační orgán, který ověří soulad s evropskou normou EN 45011.

4.   Orgány nebo subjekty ověřující soulad se specifikací produktu

4.1   Název a adresa

| Název | : | Bureau Veritas d.o.o. |
| --- | --- | --- |
| Adresa | : | Linhartova cesta 49a |
| SI–1000 Ljubljana |
| SLOVENIJA |

Název

:

Bureau Veritas d.o.o.

Adresa

:

Linhartova cesta 49a

SI–1000 Ljubljana

SLOVENIJA

Tel.

:

+386 14757600

Fax

:

—

E-mail

:

info@bureauveritas.com

VeřejnýImage Soukromý

4.2   Zvláštní úkoly orgánu nebo subjektu

Subjektem zodpovědným za ověření všech etap předepsaných ve specifikaci pro „Idrijski žlikrofi“ je Bureau Veritas.

---

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/16 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/16

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2009/C 104/08

Tímto zveřejněním se uděluje právo podat proti zápisu námitky podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet námitku ve lhůtě šesti měsíců ode dne tohoto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„AGLIO BIANCO POLESANO“

č. ES: IT-PDO-0005-0566-08.11.2006

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Název:

„Aglio Bianco Polesano“

2.   Členský stát nebo třetí země:

Itálie

| 3. | Popis zemědělského produktu nebo potraviny: |
| --- | --- |

3.

3.1   Druh produktu (podle přílohy II):

| Třída 1.6 | Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované. |
| --- | --- |

Třída 1.6

Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované.

3.2   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1:

Bílý česnek „Aglio Bianco Polesano“ se prodává v suchém stavu. Jedná se o česnek pocházející z místních ekotypů, jakož i z odrůdy „Avorio“, která byla z uvedených ekotypů vypěstována.

Tento druh česneku má pravidelnou kulatou cibuli, která je zespodu mírně zploštělá, a lesklou bílou barvu. Cibuli tvoří několik stroužků, které jsou kompaktně spojeny a z vnější strany jsou charakteristicky zakřiveny. Tyto stroužky musí k sobě navzájem dokonale přiléhat. Obal stroužků má ve vyduté části narůžovělou barvu různé intenzity, zatímco část vypouklá je bílá.

Po usušení za účelem uskladnění obsahuje česnek „Aglio Bianco Polesano“ nejméně 35 % sušiny a nejméně 20 % uhlovodanů. Čerstvé cibule obsahují kromě toho i esenciální oleje na bázi síry a těkavé sloučeniny síry, díky nimž má tento druh česneku silnou vůni.

3.3   Suroviny (pouze u zpracovaných produktů):

–

3.4   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

–

3.5   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit v oblasti produkce, jsou: produkce materiálu určeného k sázení, pěstování česneku, činnosti spojené se sušením a tradiční techniky zpracování.

Technika produkce je charakterizována získáním stroužků k sázení, neboť reprodukce se provádí metodou vegetativního množení. Producenti ručně vybírají množství produktu potřebné pro produkci sadebního materiálu.

Cyklus pěstování trvá jeden rok, přičemž česnek se sází na podzim nebo v zimě a musí proběhnout v období od 1. října do 31. prosince.

Činnosti spojené s přírodním sušením, které se provádějí volně na poli a/nebo v podniku mají zásadní význam jak pro zachování vlastností produktu, tak i pro jeho další zpracování.

Určení správného stupně vlhkosti je rozhodující pro tradiční formy zpracování, které se provádějí ručně a při nichž se česnek splétá do copu (tzv. svazek česneku), tlustého copu, hroznu nebo velkého hroznu a při nichž je velice důležitá zkušenost a zručnost, která se předává z generace na generaci.

Česnek „Aglio Bianco Palesano“ se musí uvést na trh v období mezi 30. červencem a 31. květnem následujícího roku.

3.6   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

Česnek „Aglio Bianco Palesano“ může být uváděn na trh v těchto typech balení:

| COPY | : | složené z 8 až 22 cibulí s hmotností od 0,5 do 1,2 kg; |
| --- | --- | --- |
| VELKÉ COPY | : | 30 až 40 cibulí a hmotnost od 2 do 4 kg; |
| HROZNY | : | 20 až 40 cibulí a hmotnost od 1 do 4 kg; |
| VELKÉ HROZNY | : | 70 až 120 cibulí a hmotnost od 5 do 10 kg; |
| BALENÍ | : | různý počet cibulí, hmotnost od 50 g do 1 000 g; |
| PYTLE | : | různý počet cibulí, hmotnost od 1 do 20 kg. |

COPY

:

složené z 8 až 22 cibulí s hmotností od 0,5 do 1,2 kg;

VELKÉ COPY

:

30 až 40 cibulí a hmotnost od 2 do 4 kg;

HROZNY

:

20 až 40 cibulí a hmotnost od 1 do 4 kg;

VELKÉ HROZNY

:

70 až 120 cibulí a hmotnost od 5 do 10 kg;

BALENÍ

:

různý počet cibulí, hmotnost od 50 g do 1 000 g;

PYTLE

:

různý počet cibulí, hmotnost od 1 do 20 kg.

Velké hrozny, hrozny, velké copy a copy se balí do bílé síťky a uzavírají se lepící páskou s logem chráněného označení. Poté se mohou ukládat do obalů ze dřeva, umělé hmoty, kartónu nebo z jiného vhodného materiálu.

Balení a pytle se skládají z uzavřených bílých síťových sáčků s česnekem, na které se umístí logo chráněného označení. Rovněž balení a pytle je možno ukládat do obalů ze dřeva, umělé hmoty, kartónu nebo z jiného vhodného materiálu.

Balení produktu do typů „pytle“ nebo „balení“ se může provádět mimo oblast produkce za předpokladu, že přeprava a nadměrná manipulace nezpůsobí popraskání cibulí a hlavně porušení blanek, čímž by vzniklo riziko plísní a znehodnocení kvality produktu.

3.7   Zvláštní pravidla pro označování:

Každý druh balení musí být doprovázen cedulkou, na níž je uvedeno chráněné označení, název producenta a identifikační logo CHOP.

Na každém balení musí být vyznačeny informace umožňující identifikaci balírny nebo zasilatele, a dále údaje o druhu a původu produktu, o jeho obchodních vlastnostech a další užitečné informace. Tyto údaje musí být uvedeny čitelnými a nesmazatelnými písmeny na jedné straně balení. Dále je třeba na baleních uvést chráněné označení „Aglio Bianco Polesano“ a slova „denominazione di origine protetta“ („chráněné označení původu“) nebo zkratku DOP (CHOP). Tyto údaje musí být vyvedeny ve větších písmenech, než jakákoli jiná slova.

Charakteristické logo je tvořeno oválem, v němž je stylizovaná mapa zeměpisné oblasti Polesine zelené barvy na modrém podkladu. Na mapě jsou modře zaneseny dvě přírodní hranice oblasti Polesine, řeky Adiže a Pád. Nad stylizovanou mapou je zkratka „DOP“ („CHOP“) v barvách italské trikolory (písmeno „D“ je zelené, „P“ červené a „O“ má bílou barvu a tvar cibule česneku). Kolem oválu je umístěn nápis „Aglio Bianco Polesano – Denominazione D’Origine Protetta“ („Aglio Bianco Polesano – Chráněné označení původu“) modré barvy s písmeny ve fontu Trebuchet MS Bold Italic a Italic (tučná kurzíva a kurzíva). Mohou se použít odchylky v barevném provedení: černobílé písmo nebo stupně šedé. Logo může mít různé rozměry v závislosti na typu balení.

Image

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Oblast produkce česneku „Aglio Bianco Polesano“ zahrnuje katastrální území těchto obcí oblasti Polesine nacházejících se v provincii Rovigo: Adria, Arquà Polesine, Bosaro, Canaro, Canda, Castelguglielmo, Ceregnano, Costa di Rovigo, Crespino, Fiesso Umbertiano, Frassinelle Polesine, Fratta Polesine, Gavello, Guarda Veneta, Lendinara, Lusia, Occhiobello, Papozze, Pettorazza Grimani, Pincara, Polesella, Pontecchio Polesine, Rovigo, San Bellino, San Martino di Venezze, Villadose, Villamarzana, Villanova del Ghebbo, Villanova Marchesana.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1   Specifičnost zeměpisné oblasti:

Faktory týkající se životního prostředí

Vlastnosti krajiny a mírného podnebí jsou hlavními faktory, které ovlivňují a charakterizují produkci česneku „Aglio Bianco Polesano“ na daném území. Oblastí Polesine protékají dvě hlavní italské řeky Pád a Adiže, které v minulosti, než na nich byly postaveny soustavy hrází, které upravují jejich tok, často okolní nížinu zaplavovaly. Zvláštní pedologické vlastnosti této krajiny jsou výsledkem četných záplav, k nimž po staletí docházelo na řekách Pád a Adiže ohraničujících na jihu a na severu oblast produkce. Řeka Pád přispěla zejména nánosy bahna s vysokým obsahem jílu, zatímco řeka Adiže přinesla křemičitý písek.

Činnost těchto řek vedla k vytvoření středně těžkých, jílovitých/hlinitých, dobře odvodněných, propustných a úrodných půd, z nichž získává česnek „Aglio Bianco Polesano“ své zvláštní vlastnosti. Kromě toho tvoří typické chemické složení těchto půd vysoký obsah zaměnitelného fosforu a draslíku a dále vápníku a hořčíku.

Mírné a suché podnebí v této oblasti je příznivé pro sušení produktu i pro tradiční formy jeho zpracování.

Lidský faktor

K vlastnostem půdy se přidávají tyto dva lidské faktory:

| — | lety zdokonalovaná a z otce na syna předávaná schopnost vybrat ručně ty nejlepší palice česneku, které se použijí jako materiál k sázení; |
| --- | --- |

—

lety zdokonalovaná a z otce na syna předávaná schopnost vybrat ručně ty nejlepší palice česneku, které se použijí jako materiál k sázení;

| — | díky ručně prováděnému zpracování do copu (tzv. svazek česneku), tlustého copu, hroznu nebo velkého hroznu je tato plodina neoddělitelně spjata s oblastí, v níž se pěstuje, s jejími tradicemi i s její historií. |
| --- | --- |

—

díky ručně prováděnému zpracování do copu (tzv. svazek česneku), tlustého copu, hroznu nebo velkého hroznu je tato plodina neoddělitelně spjata s oblastí, v níž se pěstuje, s jejími tradicemi i s její historií.

5.2   Specifičnost produktu:

Hlavními vlastnostmi česneku „Aglio Bianco Polesano“ je lesklá bílá barva, tvar cibule, jakož i vysoký obsah sušiny, která je pro něj charakteristická a pozitivně přispívá k možnosti dlouhodobého uskladnění produktu. Typické aroma česneku „Aglio Bianco Polesano“ tvořené kombinací těkavých sloučenin síry a aromatických složek umožňuje jeho odlišení od česneku pěstovaného v jiných oblastech produkce. Senzorická analýza dokládá, že vůně tohoto česneku není tak štiplavá a je trvalejší, než u dalších druhů pěstovaných v jiných oblastech. Tuto vlastnost obzvláště oceňují spotřebitelé. Česnek „Aglio Bianco Palesano“ je zejména bohatý na aromatické sloučeniny síry, avšak v ještě větší míře na aromatické složky patřící do jiných chemických skupin (aldehydy), díky nimž má česnek příjemnou vůni (čerstvě posekaná tráva, sladké ovoce), která se během fáze uskladnění zintenzivňuje a vytváří méně štiplavé a trvalejší aroma.

5.3   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO):

Vysoký obsah minerálů a povaha jílovitých/hlinitých, dobře odvodněných, propustných a úrodných půd se zvýšeným obsahem draslíku umožňují získat dokonale přiléhající a kompaktní stroužky, které se vyznačují vysokým obsahem sušiny, jež pozitivně přispívá k možnosti dlouhodobého uskladnění produktu.

Lesklá bílá barva česneku „Aglio Bianco Polesano“ je ovlivněná zvýšenou přítomností zaměnitelného draslíku a fosforu.

Na typické aroma česneku rovněž silně působí vlastnosti životního prostředí; aromatické složky jsou výsledkem koncentrací a aktivity enzymů potřebných pro jejich biosyntézu. Tyto enzymy jsou zase ovlivňovány fyziologickým stavem rostliny, pedologickými a klimatickými podmínkami a typickými postupy uskladnění a zpracování.

Odkaz na zveřejnění specifikace:

Tento správní orgán zahájil vnitrostátní postup námitky tím, že zveřejnil návrh uznání CHOP „Aglio Bianco Polesano“ v Úředním věstníku Italské republiky č. 262 ze dne 10. listopadu 2005.

Úplné znění specifikace produkce je k dispozici

| — | na této internetové stránce: www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg
  nebo |
| --- | --- |

—

na této internetové stránce: www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

nebo

| — | lze přímo vstoupit na domovskou stránku ministerstva (www.politicheagricole.it) a kliknout na „Prodotti di Qualità“ (vlevo na obrazovce) a nakonec „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Reg CE 510/2006)“. |
| --- | --- |

—

lze přímo vstoupit na domovskou stránku ministerstva (www.politicheagricole.it) a kliknout na „Prodotti di Qualità“ (vlevo na obrazovce) a nakonec „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Reg CE 510/2006)“.

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 6.5.2009 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 104/21 |
| --- | --- | --- | --- |

6.5.2009

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 104/21

---

Zveřejnění žádosti o zápis podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2009/C 104/09

Tímto zveřejněním se uděluje právo vznést proti zápisu námitky podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí prohlášení o námitce obdržet do šesti měsíců ode dne tohoto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) Č. 510/2006

„WIŚNIA NADWIŚLANKA“

Č. ES: PL-PDO-0005-0586-04.01.2007

CHZO ( ) CHOP (X)

1.   Název

„Wiśnia nadwiślanka“

2.   Členský stát nebo třetí země

Polsko

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu [podle přílohy II]

| Kategorie: | ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované – třída 1.6 |
| --- | --- |

Kategorie:

ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované – třída 1.6

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Pod chráněným označením „wiśnia nadwiślanka“ se smějí prodávat pouze plody višně typu „sokówka odroślowa“.

Toto chráněné označení původu označuje plody višně „wiśnia nadwiślanka“, které se pěstují jak pro použití ve zpracovatelském průmyslu, tak – díky své výjimečné chuti – k přímé spotřebě. „Wiśnia nadwiślanka“ je višeň typu „sokówka odroślowa“, které se vykytují v Polsku a které se rozšířily v pásu podél řeky Visly, od níž je název višně odvozen. K názvu neexistuje latinský ekvivalent. Jedná se o odrůdu višně, která se selektivně získává ze zakrslé višně, jež se vegetativně rozmnožuje kořenovými odnožemi a je známá též jako třešeň křovitá (Prunus fruticosa Pall.). Patří do čeledi růžovitých – Rosaceae Juss., podčeledi slivoňovitých – Prunoideae, rodu slivoň – Prunus L. a podrodu třešeň/višeň Cerasus (Mill).

O domnělém původu višně „wiśnia nadwiślanka“ z Prunus fruticosa Pall. svědčí způsob rozmnožování, velikost plodů, výraznost barvy a to, že v pěstitelské oblasti lze v několika přírodních enklávách stále ještě nalézt zbytkové exempláře třešně Prunus fruticosa Pall.

Plody višně „wiśnia nadwiślanka“ jsou relativně menší než plody pěstěných odrůd, které pocházejí z Prunus avium L. a Prunus cerasus L. a jejich hybridů.

Termín „sokówka“ označuje skutečnost, že plody se používají především jako surovina na výrobu šťávy, protože dužina višně má výrazné zabarvení a jádro je tmavé a svou barvou blízké dužině. Termín „odroślowa“ souvisí s tím, že pět let od své výsadby višně tohoto druhu produkují kořenové odnože, které se používají k jejich rozmnožování.

Plod višně „wiśnia nadwiślanka“ má výrazné zabarvení, od tmavočervené po bordó, které je rovnoměrné po celém povrchu. Plod je kulatý a mírně zploštělý. Poměr hmotnosti jádra k dužině závisí na stáří stromů a pohybuje se od 9,4 % do 11,3 %. Průměr plodu se pohybuje od 12 do 20 mm a jeho váha mezi 1,6 a 3,3 g, v závislosti na stáří stromu a jeho poloze. S doplňkovým vyživováním listů a za příznivých povětrnostních podmínek je možné docílit větších plodů, jejichž průměr dosahuje až 25 mm a hmotnost až 4 g. Dužina plodu je rovnoměrně zbarvená do tmavočervena. Výrazná barva je zachována i po zpracování. Plod je aromatický a jeho chuť a vůně jsou charakteristicky višňové; chuť je velmi intenzivní a lehce natrpklá.

Bez ohledu na využití musí být višně „wiśnia nadwiślanka“ zdravé, bez znaků hniloby a viditelných cizích látek, bez škůdců a poškození jimi způsobeného, bez nepřirozené vnější vlhkosti a bez jakéhokoliv cizího zápachu a chuti.

Plody višně „wiśnia nadwiślanka“ určené ke zpracování musí být sklízeny ve stádiu úplného zabarvení slupky a bez stopek. Višně mohou být různé velikosti a nést stopy sežehnutí sluncem nebo zasažení kroupami, zachovají-li si charakteristické vlastnosti odrůdy „wiśnia nadwiślanka“.

Plody višně „wiśnia nadwiślanka“ určené k přímé spotřebě musí být sklízeny ručně. Plod nesmí být poškozen a musí být čerstvého vzhledu.

3.3.   Suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

3.4.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu)

3.5.   Specifické kroky při produkci, které se musí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti

V označené zeměpisné oblasti se musí uskutečnit všechny fáze produkce. Sady se musí nacházet v zeměpisné oblasti popsané v bodě 4, na vápenatých nebo vápenato-jílovitých půdách. Rozmnožovací materiál se získává z kořenových odnoží produktivních sadů, které jsou nejméně pět let staré a nacházejí se v dotyčné zeměpisné oblasti. Sazební plocha nesmí být menší než 4 m x 2 m, tedy 8 m2 na strom. Hnojivo se používá v souladu se standardními pravidly aplikace hnojiv na ovocné rostliny.

Plody višní „wiśnia nadwiślanka“ určené k přímé spotřebě musí být sklízeny ručně. Při červencové sklizni se plody trhají se stopkou, zatímco v pozdějších obdobích mohou být trhány i bez stopky.

Plody višní „wiśnia nadwiślanka“, které dorazí do zpracovatelského závodu do 24 hodin od sklizně, není třeba chladit. Jejich delší skladování si však odpovídající chlazení vyžaduje.

3.6.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.

Višně „wiśnia nadwiślanka“ se balí do vhodného obalu přímo v místě sklizně. Tato povinnost byla zavedena proto, aby byla zajištěna odpovídající jakost produktu, jakož i za účelem dohledu a sledování původu. Višně určené k přímé spotřebě se sbírají do obalů o hmotnosti od 0,5 do 5 kg.

Višně „wiśnia nadwiślanka“ určené ke zpracování se sklízejí do bedniček, jejichž čistá hmotnost nepřevyšuje 13 kg, nebo do skříňových palet s uzavřeným dnem o ložné hmotnosti této skříňové palety.

3.7.   Zvláštní pravidla pro označování

Nejsou stanovena.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Višně „wiśnia nadwiślanka“ se produkují v zeměpisné oblasti, kterou tvoří:

| — | v Mazovském vojvodství, v okresu Lipsko, obce Lipsko, Sienno, Solec n/Wisłą, |
| --- | --- |

—

v Mazovském vojvodství, v okresu Lipsko, obce Lipsko, Sienno, Solec n/Wisłą,

| — | ve Svatokřížském vojvodství, v okresu Opatów, obce Ożarów a Tarłów, |
| --- | --- |

—

ve Svatokřížském vojvodství, v okresu Opatów, obce Ożarów a Tarłów,

| — | v Lublinském vojvodství, v okresu Kraśnik, obec Annopol. |
| --- | --- |

—

v Lublinském vojvodství, v okresu Kraśnik, obec Annopol.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

5.1.   Specifičnost zeměpisné oblasti

Oblast, ve které se višně „wiśnia nadwiślanka“ pěstují, je situována v pásu podél řeky Visly a vyznačuje se příznivými přírodními podmínkami a vápenatým nebo vápenato-jílovitým substrátem. Svrchní půda obvykle nesahá hlouběji než 0,5 m a spočívá na tvrdém vápencovém podloží. Podnebné podmínky v popisované oblasti ovlivňuje i to, že se nachází podél řeky Visly, největší polské řeky, v jejíž bezprostřední blízkosti panuje jedinečné mikroklima. V oblasti, kde višně „wiśnia nadwiślanka“ rostou, se v době květu rovněž často vyskytují mrazíky, jimiž lze v průběhu let vysvětlit nestálost tvorby plodů, ale jejich účinek je minimalizován teplem přicházejícím od Visly. Z tohoto důvodu lze v této zeměpisné oblasti višně pěstovat s poměrně vysokou spolehlivostí.

Půdy jsou v oblasti, ve které tato višeň roste, převážně neutrální a zásadité. „Wiśnia nadwiślanka“ dobře snáší pH vyšší než 7,0, které nevyhovuje jiným pěstovaným odrůdám, jejichž optimální pH se pohybuje mezi 6,7–7,1. Vysoká pH těchto půd je způsobena vysokým obsahem vápníku (více než 1 000 mg/l).

Důležitým rysem specifičnosti oblasti jsou znalosti a dovednosti místních producentů, kteří se naučili pěstovat višně, jež jsou pro tuto oblast typické, a přizpůsobit pěstitelské metody převládajícím půdně-klimatickým podmínkám. To se především projevuje správnou volbou hustoty výsadby a způsobem odstraňování kořenových odnoží v závislosti na typu půdy, do níž je višeň zasazena, jakož i odstraňováním těchto odnoží počínaje pátým rokem pěstování. Když se odnože neodstraní, stromy zakrsnou a dojde ke zhoršení rostlinolékařských podmínek sklizně a velikosti plodů a k úbytku výnosnosti. S ohledem na silnější odolnost višně „wiśnia nadwiślanka“ vůči chorobám je rovněž důležité zvolit vhodná opatření na ochranu rostlin. Ta zahrnují zejména opatření zaměřená na boj proti vrtuli třešňové (Rhagoletis cerasi), jejíž dospělí jedinci mohou při teplých jarních teplotách a ranější době květu napadat višně tohoto typu i v obdobích, které nejsou v případě pěstěných odrůd zjištěny.

5.2.   Specifičnost produktu

Višeň „wiśnia nadwiślanka“ se vyznačuje těmito charakteristickými rysy:

| — | velikost plodu znatelně menší než u pěstěných odrůd, |
| --- | --- |

—

velikost plodu znatelně menší než u pěstěných odrůd,

| — | šťáva velmi výrazné barvy, |
| --- | --- |

—

šťáva velmi výrazné barvy,

| — | velmi vysoký obsah anthokyanu: více než 115/ mg/100 g (stanoveno metodou HPLC), |
| --- | --- |

—

velmi vysoký obsah anthokyanu: více než 115/ mg/100 g (stanoveno metodou HPLC),

| — | vysoký index lomu: 16–23 oBx |
| --- | --- |

—

vysoký index lomu: 16–23 oBx

| — | vysoký obsah cukru: více než 13 %, |
| --- | --- |

—

vysoký obsah cukru: více než 13 %,

| — | vysoká kyselost (obsah organických kyselin): nejméně 1,4 %, vyjádřeno v kyselině jablečné, při pH 8,1. |
| --- | --- |

—

vysoká kyselost (obsah organických kyselin): nejméně 1,4 %, vyjádřeno v kyselině jablečné, při pH 8,1.

Uvedený obsah anthokyanu v višních „wiśnia nadwiślanka“ je nejméně o 20 % vyšší než v višních „Łutówka“, nejoblíbenější polské odrůdě višně, která je zároveň tou nejuznávanější odrůdou určenou ke zpracování. Rozdíl přitom může dosahovat až 100 %. Výše tohoto rozdílu a hodnota uvedeného parametru závisí na atmosférických podmínkách v konkrétním roce a místě.

Dalším specifickým rysem višně „wiśnia nadwiślanka“ je to, že po odstranění stopky (zejména v prvních týdnech sklizně) se do dutiny po stopce uvolní malé množství šťávy a usadí se jako želé, které zabraňuje dalšímu odtékání šťávy, čímž ve srovnání se zvláště pěstěnými odrůdami prodlužuje životnost plodu.

5.3.   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO)

Višně typu „sokówka odroślowa“ se původně pěstovaly v oblasti obce Słupia Nadbrzeżna. Časem se rozšířily do všech částí Povislí s podobnými půdněklimatickými podmínkami. Protože se višeň odvozená z místní višně typu „sokówka odroślowa“ vyskytuje na takto přesně vymezeném území, nazývá se „wiśnia nadwiślanka“.

Jsou-li stromy pěstovány v zásaditějších půdách s vyšším obsahem vápníku, jsou krátkověké (20–25 let) a mají menší, aromatičtější a výrazněji zabarvené plody. V jílovitých půdách s hlouběji uloženým vápencem lze nalézt stromy více než padesátileté s plody většími a o něco méně aromatickými. Přítomnost vápníku v podloží se projevuje silnou kondenzací šťávy, o které svědčí vysoký extrakt a obsah pigmentu, a plody se vyznačují výtečnou chutí a jsou velmi vyhledávány ve zpracovatelském průmyslu. Takovýchto vlastností nelze docílit, má-li půda nižší pH než neutrální a nízký obsah vápníku.

Je-li místní odrůda višně typu „sokówka odroślowa“ přenesena do jiných zeměpisných oblastí, obvykle dobře roste, ale má značné problémy s tvorbou plodů. Je to dáno poměrně ranou dobou květu, a tudíž poškozením způsobeným chladným jarním počasím, takže není možné docílit uspokojivých výnosů. Mikroklimatické podmínky, které se liší od podmínek ve vymezené zeměpisné oblasti, vedou k růstu větších plodů s vyšším obsahem vody a nižším extraktem.

Kombinovaný účinek místních půd a blízkosti řeky nejen ovlivňuje růst a kvetení, ale zároveň vede k vysoké míře tvorby plodů a ke zisku plodů té nejvyšší jakosti, vykazujících specifické vlastnosti uvedené v bodě 5.2. Jakost je úzce a nerozlučně spjata s místem sadů a s půdněklimatickými podmínkami, jež na tomto místě převažují. V půdněklimatických podmínkách převládajících ve vymezené oblasti všechny ostatní odrůdy višní rostou a nesou plody špatně.

Kromě specifických podmínek prostředí, ve kterém višně „wiśnia nadwiślanka“ rostou, mají na výslednou jakost produktu značný vliv i výjimečné dovednosti místních producentů, popsané v bodě 5.1.

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006)

http://www.bip.minrol.gov.pl/strona/DesktopDefault.aspx?TabOrgId=1620&LangId=0

---

(1)  Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.

---