# Europos Sąjungos C 514/2021

| | ISSN 1977-0960 |
| --- | --- |
| Europos Sąjungos
  oficialusis leidinys | C 514 |
| | |
| Leidimas lietuvių kalba | Informacija ir pranešimai | 64 metai2021m. gruodžio 21d. |

ISSN 1977-0960

Europos Sąjungos

oficialusis leidinys

C 514

Leidimas lietuvių kalba

Informacija ir pranešimai

64 metai2021m. gruodžio 21d.

---

| Turinys | Puslapis |
| --- | --- |
| | II   Komunikatai |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI |
| | Europos Komisija |
| 2021/C 514/01 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10557 – CPP INVESTMENTS / VOTORANTIM / VOTENER) (
  1
  ) | 1 |

Turinys

Puslapis

II   Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

2021/C 514/01

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10557 – CPP INVESTMENTS / VOTORANTIM / VOTENER) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Pranešimai |
| --- | --- |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
| | Europos Komisija |
| 2021/C 514/02 | 2021 m. gruodžio 20 d. Euro kursas | 2 |

IV   Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

2021/C 514/02

2021 m. gruodžio 20 d. Euro kursas

2

---

| | V   Nuomonės |
| --- | --- |
| | PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU |
| | Europos Komisija |
| 2021/C 514/03 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.10488 – FAURECIA / HELLA) (
  1
  ) | 3 |
| | KITI AKTAI |
| | Europos Komisija |
| 2021/C 514/04 | Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą | 5 |
| 2021/C 514/05 | Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą | 17 |
| 2021/C 514/06 | Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalyse nurodyto pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą paskelbimas | 30 |

V   Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

2021/C 514/03

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.10488 – FAURECIA / HELLA) (
  1
  )

1

3

KITI AKTAI

Europos Komisija

2021/C 514/04

Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

5

2021/C 514/05

Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

17

2021/C 514/06

Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalyse nurodyto pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą paskelbimas

30

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekstas svarbus EEE. |

---

(1)   Tekstas svarbus EEE.

1

| LT | |
| --- | --- |

LT

---

II Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

| 2021 12 21 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 514/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2021 12 21

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 514/1

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.10557 – CPP INVESTMENTS / VOTORANTIM / VOTENER)

(Tekstas svarbus EEE)

(2021/C 514/01)

2021 m. gruodžio 15 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32021M10557. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32021M10557. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

IV Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

| 2021 12 21 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 514/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2021 12 21

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 514/2

---

Euro kursas (1)

2021 m. gruodžio 20 d.

(2021/C 514/02)

1 euro =

| | Valiuta | Valiutos kursas |
| --- | --- | --- |
| USD | JAV doleris | 1,1273 |
| JPY | Japonijos jena | 127,98 |
| DKK | Danijos krona | 7,4363 |
| GBP | Svaras sterlingas | 0,85205 |
| SEK | Švedijos krona | 10,3010 |
| CHF | Šveicarijos frankas | 1,0408 |
| ISK | Islandijos krona | 146,60 |
| NOK | Norvegijos krona | 10,1915 |
| BGN | Bulgarijos levas | 1,9558 |
| CZK | Čekijos krona | 25,234 |
| HUF | Vengrijos forintas | 366,69 |
| PLN | Lenkijos zlotas | 4,6337 |
| RON | Rumunijos lėja | 4,9486 |
| TRY | Turkijos lira | 20,0434 |
| AUD | Australijos doleris | 1,5855 |
| CAD | Kanados doleris | 1,4569 |
| HKD | Honkongo doleris | 8,7943 |
| NZD | Naujosios Zelandijos doleris | 1,6778 |
| SGD | Singapūro doleris | 1,5415 |
| KRW | Pietų Korėjos vonas | 1 343,40 |
| ZAR | Pietų Afrikos randas | 17,8271 |
| CNY | Kinijos ženminbi juanis | 7,1882 |
| HRK | Kroatijos kuna | 7,5150 |
| IDR | Indonezijos rupija | 16 244,16 |
| MYR | Malaizijos ringitas | 4,7645 |
| PHP | Filipinų pesas | 56,256 |
| RUB | Rusijos rublis | 83,5900 |
| THB | Tailando batas | 37,889 |
| BRL | Brazilijos realas | 6,4219 |
| MXN | Meksikos pesas | 23,4407 |
| INR | Indijos rupija | 85,5025 |

Valiuta

Valiutos kursas

USD

JAV doleris

1,1273

JPY

Japonijos jena

127,98

DKK

Danijos krona

7,4363

GBP

Svaras sterlingas

0,85205

SEK

Švedijos krona

10,3010

CHF

Šveicarijos frankas

1,0408

ISK

Islandijos krona

146,60

NOK

Norvegijos krona

10,1915

BGN

Bulgarijos levas

1,9558

CZK

Čekijos krona

25,234

HUF

Vengrijos forintas

366,69

PLN

Lenkijos zlotas

4,6337

RON

Rumunijos lėja

4,9486

TRY

Turkijos lira

20,0434

AUD

Australijos doleris

1,5855

CAD

Kanados doleris

1,4569

HKD

Honkongo doleris

8,7943

NZD

Naujosios Zelandijos doleris

1,6778

SGD

Singapūro doleris

1,5415

KRW

Pietų Korėjos vonas

1 343,40

ZAR

Pietų Afrikos randas

17,8271

CNY

Kinijos ženminbi juanis

7,1882

HRK

Kroatijos kuna

7,5150

IDR

Indonezijos rupija

16 244,16

MYR

Malaizijos ringitas

4,7645

PHP

Filipinų pesas

56,256

RUB

Rusijos rublis

83,5900

THB

Tailando batas

37,889

BRL

Brazilijos realas

6,4219

MXN

Meksikos pesas

23,4407

INR

Indijos rupija

85,5025

---

(1)  Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.

---

V Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

| 2021 12 21 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 514/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2021 12 21

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 514/3

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.10488 – FAURECIA / HELLA)

(Tekstas svarbus EEE)

(2021/C 514/03)

1.

Šis pranešimas susijęs su šiomis įmonėmis:

| — | „Faurecia SE“ (toliau – „Faurecia“) (Prancūzija), |
| --- | --- |

—

„Faurecia SE“ (toliau – „Faurecia“) (Prancūzija),

| — | „Hella GmbH & Co. KGaA“ (toliau – „Hella“) (Vokietija). |
| --- | --- |

—

„Hella GmbH & Co. KGaA“ (toliau – „Hella“) (Vokietija).

Įmonė „Faurecia“ įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, visą įmonės „Hella“ kontrolę.

Koncentracija vykdoma viešojo konkurso, paskelbto 2021 m. rugsėjo 27 d., būdu.

2.

| — | „Faurecia“ lengvųjų automobilių ir lengvųjų komercinių transporto priemonių komponentų kūrimas, gamyba ir tiekimas. Keturios pagrindinės jos veiklos sritys yra sėdimosios vietos, interjeras, netaršus judumas (įskaitant sprendimus, kuriais siekiama sumažinti išmetalų kiekį ir pagerinti energijos vartojimo efektyvumą bei akustines savybes) ir elektronika (transporto priemonėse sumontuota informacinė pramoginė įranga, žmogaus ir mašinos sąsajos ir junglumas); |
| --- | --- |

—

„Faurecia“ lengvųjų automobilių ir lengvųjų komercinių transporto priemonių komponentų kūrimas, gamyba ir tiekimas. Keturios pagrindinės jos veiklos sritys yra sėdimosios vietos, interjeras, netaršus judumas (įskaitant sprendimus, kuriais siekiama sumažinti išmetalų kiekį ir pagerinti energijos vartojimo efektyvumą bei akustines savybes) ir elektronika (transporto priemonėse sumontuota informacinė pramoginė įranga, žmogaus ir mašinos sąsajos ir junglumas);

| — | „Hella“: automobilių dalių, visų pirma apšvietimo ir elektroninių gaminių, kūrimas ir gamyba. |
| --- | --- |

—

„Hella“: automobilių dalių, visų pirma apšvietimo ir elektroninių gaminių, kūrimas ir gamyba.

3.

Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą.

4.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Visoje korespondencijoje turėtų būti pateikiama ši nuoroda:

M.10488 – FAURECIA / HELLA

Pastabas Komisijai galima siųsti e. paštu, faksu arba paštu. Kontaktiniai duomenys:

E. paštas: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks. +32 22964301

Pašto adresas:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

1

---

KITI AKTAI

Europos Komisija

| 2021 12 21 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 514/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2021 12 21

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 514/5

---

Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

(2021/C 514/04)

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pateikti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 51 straipsnį (1) per tris mėnesius nuo šio paskelbimo dienos.

PRODUKTO SU SAUGOMA KILMĖS VIETOS NUORODA ARBA SAUGOMA GEOGRAFINE NUORODA SPECIFIKACIJOS REIKŠMINGO PAKEITIMO PATVIRTINIMO PARAIŠKA

Pakeitimo patvirtinimo paraiška pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies pirmą pastraipą

„Carne Mertolenga“

ES Nr.: PDO-PT-0212-AM01 – 2018 m. kovo 1 d.

SKVN (X) SGN ( )

1.   Pareiškėjų grupė ir teisėtas interesas

Associação de Criadores de Bovinos Mertolengos [Mertolenga veislės galvijų augintojų asociacija]

Grupę sudaro „Carne Mertolenga“ gamintojai, todėl ši grupė turi teisėtą interesą pateikti pakeitimo paraišką.

| Adresas: Rua Diana de Liz |
| --- |
| Horta do Bispo |
| Apartado 466 |
| 7006-806 Évora |
| Šalis: Portugalija |

Adresas: Rua Diana de Liz

Horta do Bispo

Apartado 466

7006-806 Évora

Šalis: Portugalija

Tel. +351 266711222

E. paštas: geral@mertolenga.com

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Portugalija

3.   Keičiama (-os) produkto specifikacijos antraštinė (-ės) dalis (-ys)

| ☐ | Produkto pavadinimas |
| --- | --- |

☐

Produkto pavadinimas

| ☒ | Produkto aprašymas |
| --- | --- |

☒

Produkto aprašymas

| ☐ | Geografinė vietovė |
| --- | --- |

☐

Geografinė vietovė

| ☒ | Kilmės įrodymas |
| --- | --- |

☒

Kilmės įrodymas

| ☒ | Gamybos metodas |
| --- | --- |

☒

Gamybos metodas

| ☐ | Ryšys su geografine vietove |
| --- | --- |

☐

Ryšys su geografine vietove

| ☒ | Ženklinimas |
| --- | --- |

☒

Ženklinimas

| ☒ | Kita: panaikinti nuostatas dėl pateikimo rinkai, atnaujinti informaciją apie kontrolės įstaigą ir panaikinti nuostatas dėl pažeidimų ir apeliacinių skundų |
| --- | --- |

☒

Kita: panaikinti nuostatas dėl pateikimo rinkai, atnaujinti informaciją apie kontrolės įstaigą ir panaikinti nuostatas dėl pažeidimų ir apeliacinių skundų

4.   Pakeitimo (-ų) pobūdis

| ☐ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą. |
| --- | --- |

☐

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

| ☒ | Produkto su registruota SKVN arba SGN, kurio bendrasis (arba lygiavertis) dokumentas nepaskelbtas, specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą. |
| --- | --- |

☒

Produkto su registruota SKVN arba SGN, kurio bendrasis (arba lygiavertis) dokumentas nepaskelbtas, specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

5.   Pakeitimas (-ai)

5.1.   Produkto aprašymas

1.   Pakeitimas

1 pakeitimas: iš produkto aprašymo išbraukiamas žodis „atšaldytas“.

Priežastis: žodis „atšaldytas“ turi būti išbrauktas siekiant, kad SKVN „Carne Mertolenga“ jautiena galėtų būti pateikiama užšaldytais gabalais. Taip reaguojama į rinkos pokyčius, susijusius su produkto pateikimo būdu.

Originalus tekstas: „Atšaldyta Mertolenga veislės galvijų mėsa...“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Mertolenga veislės galvijų mėsa...“

2.   Pakeitimas

2 pakeitimas: žodžiai „žaliavų klasifikacija“ pakeičiami žodžiais „amžiaus grupės“.

Priežastis: žodžiai „amžiaus grupės“ tekste yra tinkamesni, nes nurodomas tik gyvulių amžius skerdimo metu.

Originalus tekstas: „Žaliavų klasifikacija:“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Amžiaus grupės:“

3.   Pakeitimas

3 pakeitimas: amžiaus grupėse išbraukiamos nuorodos į skerdenos svorį.

Priežastis: 2007 m. birželio 11 d. Tarybos reglamente (EB) Nr. 700/2007 teigiama, kad, apibūdinant mėsos savybes, ų gyvulių svoris skerdimo metu, atrodo, nėra toks svarbus . Šiame reglamente neapibrėžiami skerdenų svorio intervalai. Todėl į produkto specifikaciją įtrauktos skerdenos svorio ribos įvairioms amžiaus grupėms turi būti išbrauktos.

4.   Pakeitimas

4 pakeitimas: patikslinamos vitela (veršelių) ir novilho (jaunų bulių) amžiaus grupės.

Priežastis: šiuo pakeitimu patikslinama, kad į atitinkamą kategoriją yra įtraukta viršutinė amžiaus grupės riba.

Originalus tekstas: „Amžiaus grupė: 6–10 mėnesių“.

Iš dalies pakeistas tekstas: „Amžiaus grupė: vyresni nei 6 mėnesių ir ne vyresni nei 10 mėnesių amžiaus“.

Originalus tekstas: „Amžiaus grupė: 15-30 mėnesių“.

Iš dalies pakeistas tekstas: „Amžiaus grupė: vyresni nei 15 mėnesių ir ne vyresni nei 30 mėnesių amžiaus“.

5.   Pakeitimas

5 pakeitimas: įtraukiama amžiaus grupė vitelão (vienų metų galvijai).

Priežastis: originaliame produkto specifikacijos tekste tarp amžiaus grupių vitela (veršeliai, 6–10 mėnesių) ir novilho arba novilha (jauni buliai arba telyčios, 15–30 mėnesių) yra tarpas. Šis tarpas atsirado dėl teksto autoriaus klaidos, nes vitelão (vienų metų galvijai) amžiaus grupė tuo metu nebuvo labai aktuali Portugalijos jautienos rinkoje. Nuo to laiko Portugalijos rinkoje labiau vertinamos mažesnio svorio galvijų skerdenos. Tai atvėrė naują gamybos galimybę, taip pat kaip amžiaus grupės vitela (veršelių), kuri jau yra numatyta produkto specifikacijoje, atveju. Atsižvelgiant į Mertolenga veislės galvijų auginimo galimybes, tokio tipo skerdenų gamyba yra tinkama. Kadangi šie galvijai po nujunkymo auga lėčiau nei kitų labiau specializuotų veislių (vidutiniškai 937 g per dieną), amžiaus grupė vitelão (vienų metų galvijai) apibrėžiama tarp viršutinės amžiaus grupės vitela (veršeliai) ribos ir apatinės amžiaus grupės novilho arba novilha (jauni buliai arba telyčios) ribos skerdimo metu.

Originalus tekstas: (nėra)

Iš dalies pakeistas tekstas: „Vitelão (vienų metų galvijai) – gyvuliai, skerdimo metu pasižymintys šiomis savybėmis: amžiaus grupė: vyresni nei 10 mėnesių ir ne vyresni nei 15 mėnesių amžiaus“.

6.   Pakeitimas

6 pakeitimas: amžiaus grupės Novilho (jauni buliai) ir novilha (telyčios) sujungiamos į vieną amžiaus grupę novilho arba novilha (jauni buliai arba telyčios).

Priežastis: panaikinus nuorodas į skerdenos svorį, nebeliko skirtumo tarp novilho (jauni buliai) ir novilha (telyčios) amžiaus grupių ir nebėra prasmės šią mėsą pateikti vartotojui kaip skirtingų kategorijų jautieną. Todėl jos turi būti sujungtos į vieną kategoriją.

Originalus tekstas: „Novilho (jauni buliai) – gyvuliai, skerdimo metu pasižymintys šiomis savybėmis: amžiaus grupė: 15–30 mėnesių ir (arba) skerdenos svoris: 200–250 kg. Novilha (telyčios) – gyvuliai, skerdimo metu pasižymintys šiomis savybėmis: amžiaus grupė: 15–30 mėnesių ir (arba) skerdenos svoris: 180–220 kg“.

Iš dalies pakeistas tekstas: „Novilho arba novilha (jauni buliai arba telyčios) – gyvuliai, skerdimo metu pasižymintys šiomis savybėmis: amžiaus grupė: vyresni nei 15 mėnesių ir ne vyresni nei 30 mėnesių amžiaus“.

7.   Pakeitimas

7 pakeitimas: nustatomas kitų amžiaus grupių tinkamumas.

Priežastis: įgyvendinus veislės tobulinimo planą, visų pirma taikant dirbtinį apvaisinimą bei kitas technines priemones, Mertolenga veislės gyvulių zootechninė vertė gerokai padidėjo. Tai reiškia, kad taip pat pagerėjo skerdenų sudėtis, net ir vyresnių gyvulių atveju.

Todėl dabartinės šiai veislei būdingos savybės sudaro sąlygas pakeisti kategorijas ir įtraukti naujas amžiaus grupes.

Originalus tekstas: (nėra)

Iš dalies pakeistas tekstas: „Kitų amžiaus grupių gyvulių skerdenos taip pat gali būti sertifikuojamos“.

8.   Pakeitimas

8 pakeitimas: atsižvelgiant į siūlomus amžiaus grupių pakeitimus, nustatomos leidžiamos skerdenų kategorijos.

Priežastis: šis pakeitimas daromas siekiant užtikrinti, kad produkto specifikacijos tekstas atitiktų 5, 6 ir 7 pakeitimus ir kad būtų galima objektyviau nustatyti kategorijas, kurioms gali būti suteiktas SKVN „Carne Mertolenga“ sertifikatas.

Originalus tekstas:

„Novilho (jauni buliai): neįtraukiamos kategorijos virš „E“ ir žemiau „P“ (imtinai). Novilha (telyčios): tokie patys apribojimai, kaip ir jauniems buliams. Vitela (veršeliai): neįtraukiamos kategorijos virš „E“ (imtinai).“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Novilho arba novilha (jauni buliai arba telyčios): leidžiamos U, R ir O kategorijos. Kitos amžiaus grupės: leidžiamos U, R, O ir P kategorijos.“

9.   Pakeitimas

9 pakeitimas: „Skerdenos ketvirtis“ nustatomas kaip leidžiama pateikimo forma.

Priežastis: skerdenos ketvirčio pateikimo forma turi būti įtraukta atsižvelgiant į rinką ir jos pokyčius. SKVN „Carne Mertolenga“ produktas iš skerdyklos išgabenamas skerdenos, skerdenos pusės arba skerdenos ketvirčio forma.

Originalus tekstas: „Skerdenos ar skerdenų pusės.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Skerdenos, skerdenų pusės arba skerdenų ketvirčiai.“

10.   Pakeitimas

10 pakeitimas: išbraukiama nuoroda į Tarybos reglamentą (EEB) Nr. 1026/91.

Priežastis: išbraukiama nuoroda į pasenusį teisės aktą.

Originalus tekstas: „Bendrijos skerdenų klasifikavimo skalė patvirtinama pagal Tarybos reglamentą (EEB) Nr. 1026/91, atsižvelgiant į šiuos apribojimus“.

Iš dalies pakeistas tekstas: „Leidžiama naudoti skerdenas, priskiriamas toliau nurodytoms nustatytoms kategorijoms“.

5.2.   Kilmės įrodymas

1.   Pakeitimas

11 pakeitimas: panaikinama prievolė, pagal kurią gamintojai turi priklausyti gamintojų grupei ir skersti gyvulius tik iš geografinės vietovės, kuri atitinka SKVN „Carne Mertolenga“.

Priežastis: teisės aktų neatitinkančių nuostatų išbraukimas.

Originalus tekstas: „Gamintojų narių valdos turi būti nustatytų ribų regione ir tai yra būtina sąlyga, kad jie galėtų prisijungti prie gamintojų grupės.“

Iš dalies pakeistas tekstas: (išbrauktas).

Originalus tekstas: „Ūkininkai nariai raštu įsipareigoja skersti gyvulius tik iš nustatytos geografinės vietovės.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Gamintojai raštu įsipareigoja pateikti sertifikavimui tik nustatytoje geografinėje vietovėje gimusius ir išaugintus gyvulius.“

2.   Pakeitimas

12 pakeitimas: panaikinamas reikalavimas identifikuoti gyvulius tatuiruojant.

Priežastis: pasenusi nuostata. Šiuo metu kilmės knygoje naudojamos dvi sistemos, skirtos identifikuoti gyvulius, kuriems gali būti suteiktas SKVN „Carne Mertolenga“ sertifikatas: du ausų įsagai su SIA numeriu (oficialus identifikavimo numeris) ir elektroninis identifikavimas (šiuo atveju tik suaugusiems gyvuliams). Pagal šiuo metu galiojančias taisykles dėl galvijų identifikavimo ir tvarkymo galima puikiai atsekti gyvulių kilmę.

Originalus tekstas: „Tatuiruotės naudojimas gyvulių identifikavimui, įrašas gimimo registre ir kilmės knygoje, metaliniai ausų įsagai (SIA numeris), transportavimo dokumentai ir galiojančių atitinkamų tikrinimo taisyklių laikymasis sudarys sąlygas tiksliai nustatyti sertifikavimui skirtos mėsos kilmę.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Sistema, pagal kurią gyvuliai įrašomi į kilmės knygą, ir atitinkamų galiojančių tikrinimo taisyklių laikymasis sudarys sąlygas tiksliai nustatyti sertifikavimui skirtos mėsos kilmę.“

5.3.   Gamybos metodas

1.   Pakeitimas

13 pakeitimas: atnaujinama nuoroda į kilmės knygą.

Priežastis: remiantis atnaujintu reglamentu dėl Mertolenga galvijų veislės kilmės knygos, pagal 2016 m. birželio 8 d. Reglamentą (ES) Nr. 2016/1012, šiuo pakeitimu siekiama, kad SKVN „Carne Mertolenga“ produkto specifikacijoje būtų atsižvelgta į visus Mertolenga veislės gyvulius, kurie buvo įrašyti į kilmės knygą, įskaitant tuos, kurie buvo įrašyti į steigimo registrą, nes jie nėra įrašyti į gimimo registrą.

Originalus tekstas: „Tik Mertolenga veislės galvijų, įrašytų į gimimo registrą, mėsa.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Tik Mertolenga veislės galvijų, įrašytų į kilmės knygą, mėsa.“

Originalus tekstas: „Pagal Mertolenga galvijų veislės kilmės knygos taisykles, gyvulio įrašymas į gimimo registrą reiškia, kad jam yra ištatuiruotas identifikavimo numeris ir kad jis yra registruotų tėvų palikuonis.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Pagal Mertolenga galvijų veislės kilmės knygos taisykles, gyvulio registravimas reiškia, kad jam buvo priskirtas unikalus identifikavimo numeris ir kad jis yra registruotų tėvų palikuonis.“

2.   Pakeitimas

14 pakeitimas: panaikinamos nuostatos dėl skerstinų gyvulių partijų homogeniškumo.

Priežastis: šis punktas išbraukiamas, kad būtų išlaikytas nuoseklumas su siūlomais produkto aprašymo pakeitimais, kuriuose buvo išbrauktos nuorodos į skerdenos svorį kiekvienoje amžiaus grupėje.

Originalus tekstas: „Skerstinų gyvulių partijų homogeniškumas. Svorio intervalas gyvulių partijose: 50 kg. Amžiaus intervalas amžiaus grupėse: 4 mėnesiai“.

Iš dalies pakeistas tekstas: (išbrauktas).

3.   Pakeitimas

15 pakeitimas: atnaujinamos nuostatos, susijusios su atšaldymu.

Priežastis: siekiant garantuoti, kad būtų laikomasi Dekreto įstatymo Nr. 158/97, 10 valandų atšaldymo1 °C temperatūroje laikotarpis buvo pratęstas iki 24 valandų atšaldymo 0–2 °C temperatūroje, norint užtikrinti, kad, atlikus patikrinimą, kuris vykdomas po skerdimo, skerdykloje būtų taikomas atšaldymo laikotarpis, siekiant, kad pagal atšaldymo kreivę, kuri užtikrina nuolatinį temperatūros mažėjimą, visos mėsos temperatūra būtų ne aukštesnė kaip 7 °C. Santykinė drėgmė ir oro cirkuliacijos greitis taip pat turėtų užtikrinti, kad bet kurioje skerdenos paviršiaus dalyje nesusidarytų kondensatas. Kalbant apie pjaustymą, iškaulinėjimą, apipjaustymą, supjaustymą, vyniojimą ir pakavimą, mėsos temperatūra proceso pradžioje turi būti 0–2 °C. Supakuoti vakuuminėse pakuotėse arba apsauginėje atmosferoje mėsos gabalai ir griežiniai, kubeliai ar juostelės turi būti laikomi 0–4 °C temperatūroje. Skerdena turi būti atšaldoma, tvarkoma ir perdirbama visų pirma laikantis 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 853/2004, nustatančio konkrečias gyvūninės kilmės maisto produktų higienos taisykles, V ir VII skyrių.

Originalus tekstas: „10 valandų 1 °C temperatūroje.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Skerdenos turi būti lėtai atšaldomos 0–2 °C temperatūroje per 24 valandas, kad prieš pjaustant vidinės raumenų masės temperatūra būtų bent 7 °C.“

4.   Pakeitimas

16 pakeitimas: atnaujinamos su brandinimu susijusios nuostatos.

Priežastis: siekiant užtikrinti, kad produktas atitiktų stambių mažmenininkų poreikius ir būtų labai minkštas, mažiausias laiko tarpas nuo skerdimo iki pardavimo vartotojui buvo sumažintas nuo 4 dienų iki 3, nes tai nekenkia produkto kokybei, yra naudinga prekybos kanalams ir užtikrinama, kad mėsos raumenų masė po skerdimo yra atšaldoma. Visas gyvulių, kuriems taikoma SKVN „Carne Mertolenga“, mėsos brandinimo procesas būtinai turi atitikti 2004 m. balandžio 29 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (EB) Nr. 853/2004, nustatančio konkrečias gyvūninės kilmės maisto produktų higienos taisykles, nuostatas. Nuoroda į idealų brandinimo laikotarpį išbraukiama, nes tai yra orientacinė nuoroda, kuri nėra reglamentuojanti.

Originalus tekstas: „Idealus mėsos brandinimo laikotarpis yra 7 dienos 1 °C temperatūroje, tačiau ji gali būti siūloma parduoti vartotojui praėjus 4 dienoms po skerdimo.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Mėsos brandinimo laikotarpis 0–2 °C temperatūroje turi trukti bent 3 dienas nuo skerdimo datos iki pardavimo vartotojui datos.“

5.   Pakeitimas

17 pakeitimas: atnaujinamos su užšaldymu susijusios nuostatos.

Priežastis: nors tebėra draudžiama užšaldyti arba giliai užšaldyti skerdenas, skerdenų puses ir skerdenų ketvirčius, dabar leidžiama užšaldyti vakuume ir kita forma supakuotus mėsos gabalus, nes ši pateikimo forma leidžia išlaikyti vartotojui siūlomo produkto kokybę, tuo pačiu tobulinant prekybos kanalus, kuriuose užtikrinamos lankstesnės produktų galiojimo datos ir geresnis suderinimas su dabartiniais produktų valdymo poreikiais.

Originalus tekstas: „Užšaldyti draudžiama.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Skerdenas, skerdenų puses ar skerdenų ketvirčius užšaldyti arba giliai užšaldyti draudžiama. Leidžiama užšaldyti arba giliai užšaldyti vakuume arba naudojant kitas pateikimo formas supakuotus mėsos gabalus.“

6.   Pakeitimas

18 pakeitimas: panaikinamos nuostatos dėl sanitarijos ir veterinarinės priežiūros, draudžiamų medžiagų, transportavimo, skerdyklų, skerdimo, higienos, pjaustymo ir pakavimo bei kitos nuostatos.

Priežastis: šie aspektai reglamentuojami bendruosiuose teisės aktuose, todėl nebūtina jų nurodyti gaminio specifikacijoje.

Originalus tekstas:

„Sanitarija ir veterinarinė priežiūra. Gyvulius turi dezinfekuoti atitinkamo regiono gyvūnų sveikatos apsaugos grupė arba kompetentingos oficialios tarnybos. Į atskirą identifikavimo dokumentą turi būti įrašytos veterinarinės intervencijos, paskirtos gydymo intervencijos ir tokių intervencijų datos. Už vaistų vartojimą atsako tik gydantis veterinarijos gydytojas. Gydant skersti skirtus gyvulius, taip pat turi būti registruojama vaistų likučių pašalinimo išlauka.“

„Draudžiamos medžiagos. Pagal galiojančius arba būsimus nacionalinius ir Bendrijos teisės aktus dėl vaistų, skiriamų kartu su pašarais arba tiesiogiai, naudojimo, visų pirma pagal Įstatyminį dekretą Nr. 210/84 ir Tarybos direktyvas 81/602/EEB, 85/358/EEB ir 146/68 [sic], draudžiama naudoti uždraustas medžiagas.“

„Transportavimas. Pagal galiojančius arba būsimus nacionalinius ir Bendrijos teisės aktus dėl gyvų gyvulių vežimo reikia laikytis šių taisyklių: pakrovimo ir iškrovimo metu su jais neturi būti netinkamai elgiamasi; turi būti paisoma minimalios erdvės, kuri yra būtina gyvūnų gerovei užtikrinti.“

„Skerdyklos. EB patvirtintos skerdyklos arba Portugalijos nacionaliniam skerdyklų tinklui priklausančios skerdyklos.“

„Skerdimas. Pagal individualų įrašą ir veterinarijos gydytojo pateiktą ataskaitą turi būti laikomasi atitinkamo išlaukos laikotarpio likučiams pašalinti. Turi būti laikomasi nacionalinių ir Bendrijos teisės aktų dėl žmonių maistui skirtų gyvulių skerdimo.“

„Higiena. Apdorojant ir ruošiant mėsą turi būti laikomasi taikytinų nacionalinių ir Bendrijos teisės aktų.“

„Pjaustymas ir pakavimas. Pjaustyti turi specializuoti darbuotojai patalpoje, kuri yra tinkamai įteisinta šiam tikslui.“

„Kiti Bendrijos arba nacionalinėse nuostatose nustatyti reikalavimai. Mėsos gamyba, perdirbimas ir prekyba turi atitikti taikytinus nacionalinius teisės aktus ir Bendrijos reglamentus. Bet kuriems atvejams, kurie nėra įtraukti į šią specifikaciją, taikomos taikytinos teisės normos.“

Iš dalies pakeistas tekstas: (išbrauktas).

7.   Pakeitimas

19 pakeitimas: atnaujinamos nuostatos dėl gyvulių pašarų.

Priežastis: dėl neaiškios formuluotės atrodo, kad pagal dabartinę produkto specifikaciją draudžiama naudoti nesudėtinius gyvulių pašarus iš kaimyninių ūkių, o tai nėra prasminga. Be to, panašu, kad nėra jokių apribojimų dėl to, iš kur gaunami kombinuotieji pašarai, o tai taip pat nėra prasminga. Šiuo pakeitimu siekiama patikslinti gyvulių pašarams taikomas taisykles, ypač kai jie gaunami ne iš nustatytos geografinės vietovės. Šis pakeitimas reiškia, kad dabar pašarų trūkumo atveju gamintojai galės užtikrinti gyvūnų gerovę arba nuolatinį kitos kokybės ar sertifikavimo sistemos (pavyzdžiui, ekologinio ūkininkavimo) specifikacijų laikymąsi. Atsižvelgdami į dabartinius oficialių patikrinimų reikalavimus, pasinaudojome galimybe atnaujinti tekstą dėl ekonominės veiklos vykdytojų ataskaitų teikimo pareigų.

Originalus tekstas: „Ūkininkavimas yra ekstensyvus – gyvulių laikymo tankis mažesnis nei 1,4 SŪG/ha. Veršeliai nujunkomi, kai sulaukia 6–9 mėnesių. <...> Po nujunkymo tęsiamas ekstensyvus ūkininkavimas, veršeliams taikoma panaši mityba kaip jų motinoms.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Gyvuliai auginami taikant ekstensyvų ūkininkavimą, kai gyvulių laikymo tankis mažesnis nei 1,4 SŪG/ha. Veršeliai maitinasi motinos pienu iki 6–9 mėnesių ir ganosi kartu su motinomis. Po nujunkymo tęsiamas ekstensyvus ūkininkavimas, veršeliams taikoma panaši mityba kaip jų motinoms.“

Originalus tekstas: „Veršelių pašaras gali būti papildytas kombinuotaisiais pašarais, kai trūksta žolinio pašaro. <...> Papildymas: produktais iš ūkio arba kombinuotaisiais pašarais. Gyvuliai auginami ekstensyviai ūkininkaujant ir gali būti papildomai šeriami iš ūkio gautais produktais arba kombinuotaisiais pašarais.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Jei reikia, gyvūnų mitybą galima papildyti iš tų pačių ar kitų ūkių gautais produktais arba kombinuotaisiais pašarais. Gyvuliai auginami ekstensyviai ūkininkaujant ir gali būti papildomai šeriami iš tų pačių ar kitų ūkių gautais produktais arba kombinuotaisiais pašarais.“

Originalus tekstas: (nėra)

Iš dalies pakeistas tekstas: „Jei reikia naudoti pašarus, kurie gaunami ne iš to paties ūkio, gamintojai turėtų teikti pirmenybę pašarams, gaunamiems iš kitų toje geografinėje vietovėje esančių ūkių. Jei tai neįmanoma, gali būti naudojami ne nustatytoje geografinėje vietovėje gaunami pašarai, jei jie neviršija 50 proc. sausosios medžiagos per metus.“

Originalus tekstas: „Kombinuotųjų pašarų naudojimui turi būti suteiktas gamintojų grupės leidimas. Apie tai, taip pat apie visus privačiai tikrinimo įstaigai išduotus leidimus, turi būti pranešta, kad būtų galima kontroliuoti šios rūšies pašarų naudojimą ir savybes.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Apie iš kitų ūkių gautų pašarų ir kombinuotųjų pašarų naudojimą tikrinimo įstaigai turi būti pranešta taip, kad būtų galima patikrinti naudojamų arba skirtų naudoti pašarų šaltinį, savybes ir kiekį.“

8.   Pakeitimas

20 pakeitimas: atnaujinamos nuostatos dėl produkto diskvalifikavimo.

Priežastis: šiuo pakeitimu siekiama patikslinti produkto specifikacijos nuostatas dėl produkto diskvalifikavimo.

Originalus tekstas: „Pašalinimas. Saugoma kilmės vietos nuoroda negali būti suteikta skerdenoms arba mėsos gabalams, kurie: neatitinka šiame dokumente nustatytų gamybos, perdirbimo ir prekybos specifikacijų; buvo apgadinti skerdimo, kraujo nuleidimo, vidaus organų šalinimo ir pan. proceso metu.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Pašalinimas. Negalima sertifikuoti skerdenų mėsos ar mėsos gabalų, kurie buvo apgadinti (skerdimo, kraujo nuleidimo, vidaus organų šalinimo ir pan. proceso metu) tokiu mastu, kad būtų pažeista atitiktis teisės aktams arba šiai produkto specifikacijai.“

5.4.   Ženklinimas

1.   Pakeitimas

21 pakeitimas: panaikinamos nuostatos dėl identifikavimo ir ženklinimo.

Priežastis: šie aspektai reglamentuojami bendruosiuose teisės aktuose, todėl nebūtina jų nurodyti gaminio specifikacijoje.

Originalus tekstas: „Identifikavimas ir ženklinimas. Mėsa turi būti identifikuojama naudojant spaudą, lipduką arba pakuotę su tokiu pavadinimu: CARNE MERTOLENGA – D.O. Skerdenos turi būti antspauduojamos įvairiose kiekvienos skerdenos pusės vietose. Supakuoti mėsos gabalai turi būti identifikuoti lipdukais arba antspauduota pakuote. Mėsos padėklai ir paruošta mėsa turi būti identifikuoti lipdukais. Atskiroje formoje taip pat turi būti nurodytas gamintojo pavadinimas, gyvūno tapatybė ir rūšis, amžius ir skerdimo data. Ši forma turi būti pateikiama kartu su skerdenomis ir kitais mėsos pateikimo būdais transportuojant ir parduodant. Kalbant apie vakuume supakuotus mėsos gabalus, mėsos padėklus ar paruoštą mėsą, taip pat pirmiau nurodytą informaciją, kuri turi būti matoma etiketėje, taip pat turi būti nurodytas atitinkamoje pakuotėje esantis mėsos gabalas ar gabalai ir jų svoris.“

Iš dalies pakeistas tekstas: (išbrauktas).

2.   Pakeitimas

22 pakeitimas: atnaujinami konkretūs ženklinimo elementai.

Priežastis: pasenusių teisinių nuorodų ir nuostatų, kurios yra teisiškai perteklinės, panaikinimas. Išbrauktas privalomas reikalavimas naudoti „Carne Mertolenga“ prekės ženklą ir logotipą (kuriuos gali naudoti tik grupės nariai), nes joks ekonominės veiklos vykdytojas negali būti įpareigotas būti grupės nariu.

Originalus tekstas: „Ženklinimas turi būti atliekamas pagal galiojančius teisės aktus (Dekretą įstatymą Nr. 170/92 ir Ministro vykdomąjį įsakymą Nr. 119/93) ir jame nurodoma ši informacija: prekių ženklas ir logotipas: CARNE MERTOLENGA – DO; produkto tipas: [novilho (jaunas bulius) arba novilha (telyčia) arba vitela (veršelis)]; mėsos gabalų pavadinimai: (vidurinės nugaros dalies nugarinė, galinės nugaros dalies nugarinė it kt.); grynasis svoris; skerdimo data; kiti elementai, kurie laikomi svarbiais. SKVN „Carne Mertolenga“ ženklas, atitinkami etiketėje ir mėsos reklamoje naudojami simboliai ir logotipai gali būti naudojami tik laikantis taikytinuose Bendrijos reglamentuose ir Įstatyminiame dekrete Nr. 293/93 nustatytų sąlygų.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Nepriklausomai nuo pateikimo formos „Carne Mertolenga“: – produkto etiketėje turi būti ši formuluotė: „CARNE MERTOLENGA – DENOMINAÇÃO DE ORIGEM PROTEGIDA“ [„CARNE MERTOLENGA“ – SAUGOMA KILMĖS VIETOS NUORODA] arba „CARNE MERTOLENGA DOP“ [SKVN „CARNE MERTOLENGA“]; – taip pat turi būti nurodyta kontrolės įstaiga.“

5.5.   Kita

1.   Pakeitimas

23 pakeitimas: panaikinamos produkto rinkodaros nuostatos.

Priežastis: nuostatų, kurios yra perteklinės arba neatitinka teisės aktų, išbraukimas.

Originalus tekstas „Rinkodara. Priimtą rinkodaros tipą turi apibrėžti „Mertolenga, Lda.“ ir jis gali būti šių formų: tiesioginis pardavimas, kurį vykdo „Mertocar, Lda“; kitų komercinių įmonių vykdomas pardavimas, reguliuojamas pagal protokolą. Su kitomis komercinėmis įmonėmis pasirašytuose protokoluose turi būti nustatytos taisyklės, taikomos produktų pateikimui, saugojimui ir pardavimui pagal šio produkto specifikaciją.

Iš dalies pakeistas tekstas: (išbrauktas).

2.   Pakeitimas

24 pakeitimas: atnaujinama informacija apie tikrinimo įstaigą (produkto specifikacijos 7 punktas).

Priežastis: šis pakeitimas pagrįstas tuo, kad kompetentinga institucija paskyrė kitą subjektą, kuris atlieka produkto „Carne Mertolenga“ kontrolės ir sertifikavimo įstaigos vaidmenį.

Siūlant šį pakeitimą buvo atsižvelgta į keletą veiksnių.

Visų pirma, informacija apie kontrolės įstaigą gali greitai pasenti (dėl paskyrimo atšaukimo, akreditacijos praradimo, adreso pasikeitimo ir pan.).

Antra, šis produkto specifikacijos skyrius nėra reglamentuojantis. Pagal taikytinus teisės aktus dėl oficialių patikrinimų, šį produktą tikrina kontrolės įstaiga, kuriai kompetentinga institucija perduoda šią atsakomybę, nepaisant to, kas apie tai rašoma produkto specifikacijoje. Tai, kad šis skyrius nėra reglamentuojančio pobūdžio, reiškia, kad gamintojams jo atnaujinimas yra mažiau aktualus, todėl jie linkę prašyti jį atnaujinti tik tada, kai būtina keisti ir kitus produkto specifikacijos aspektus. Dėl šios priežasties šis skyrius, jam pasenus, paprastai ilgam paliekamas neatnaujintas. Tiesą sakant, tekstas apie kontrolės įstaigą dabartinėje produkto specifikacijoje buvo pasenęs daugiau nei aštuoniolika metų, o gamintojai nepajuto poreikio prašyti jį atnaujinti (turint omenyje tai, kad produktas ir toliau buvo tikrinamas pagal taikytinų teisės aktų nuostatas).

Trečia, pateikiant paraišką dėl produkto specifikacijos pakeitimo grupei ir gamintojams susidaro tam tikrų sąnaudų (sugaištas laikas, žmogiškųjų išteklių paskirstymas, išlaidos ryšiams, sunaudotos medžiagos ir kt.). Šios išlaidos turi būti kuo mažesnės, todėl grupei ir gamintojams neturėtų tekti jų patirti kiekvieną kartą, kai pasikeičia institucijos pavadinimas arba kontrolės įstaigos adresas.

Galiausiai, Europos Komisija viešai skelbia atitinkamų institucijų ir kontrolės įstaigų pavadinimus ir adresus, o valstybės narės yra atsakingos už tai, kad ši informacija visada būtų atnaujinta.

Todėl, mūsų supratimu, geriau pateikti nuorodą į tą vietą, kurioje galima rasti kontrolės įstaigos pavadinimą ir adresą, nes tai leidžia laikytis Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 7 straipsnio sąlygų ir užtikrina kad informacija apie kontrolės įstaigą yra atnaujinta.

Originalus tekstas: „Associação de Criadores de Bovinos Mertolengos [Mertolenga veislės galvijų augintojų asociacija], kurios būstinė yra Lg. Alexandre Herculano, Nr. 8, Evora, siūloma kaip privati tikrinimo ir sertifikavimo įstaiga. Ši asociacija atsakinga už Mertolenga veislės galvijų kilmės knygos tvarkymą, o tai reiškia, kad ji galės greitai ir patikimai nustatyti sertifikuotinų skerdenų kilmę. Ji turi kvalifikuotą personalą ir pagalbinius išteklius reikiamiems patikrinimams atlikti.“

Iš dalies pakeistas tekstas: „Kompetentinga institucija, atsakinga už oficialios kontrolės, skirtos patikrinti, ar laikomasi SGN sistemos teisinių reikalavimų, vykdymą, yra Žemės ūkio ir kaimo plėtros generalinis direktoratas [Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural – DGADR], kurio registruotas adresas: Av. Afonso Costa, Nr. 3, 1949-002 Lisabona. Sertifikavimo patikrą atliks paskirta kontrolės įstaiga.“

3.   Pakeitimas

25 pakeitimas: panaikinamos nuostatos dėl pažeidimų ir apeliacinių skundų.

Priežastis: nuostatų dėl sankcijų taikymo panaikinimas. Atsakomybė už jų apibrėžimą tenka kompetentingai institucijai, todėl jos neturėtų būti įtrauktos į produkto specifikaciją.

Originalus tekstas: „Pažeidimai. Jei nesilaikoma SKVN „Carne Mertolenga“ produkto specifikacijoje nustatytų taisyklių, gali būti: 1. pateikiamas rašytinis įspėjimas; 2. laikinai sustabdoma pažeidimą padariusio gamintojo veikla; 3. uždraudžiama naudoti sertifikatą. Kai tik bus išklausytos susijusios šalys, už reikalavimų pažeidimų ir jų sunkumo vertinimą bus atsakinga „MERTOCAR, Lda“ vadovybė. Sprendimas bus priimtas remiantis nustatyto pažeidimo sunkumu ir bus atsižvelgta į pakartotinius pažeidimus. Apie procedūrą bus pranešta privačiai tikrinimo įstaigai.

Iš dalies pakeistas tekstas: (išbrauktas).

Originalus tekstas: „Apeliacinis skundas. Teikiant bet kokį apeliacinį skundą dėl nuobaudos, kurią nustatė „MERTOCAR, Lda.“, reikia laikytis šios pateikimo tvarkos: administracija; visuotinis susirinkimas; IMAIAA (Žemės ūkio rinkų ir žemės ūkio maisto produktų sektoriaus institutas)“

Iš dalies pakeistas tekstas: (išbrauktas).

4.   Pakeitimas

26 pakeitimas: formuluotė „amžiaus vidurys“ pakeičiama formuluote „XX a. vidurys“ (formuluotės pakeitimai – produkto specifikacijos 6 punktas).

Priežastis: į tekstą buvo įtraukta nuoroda į dvidešimtąjį amžių, nes specifikacija buvo sudaryta praėjusio amžiaus paskutiniame dešimtmetyje, o dabar jau yra dvidešimt pirmas amžius.

Originalus tekstas: „Būtent iš šių vietovių amžiaus viduryje ji paplito po Alentežo ir Ribatežo regionus.“

Iš dalies pakeistas tekstas: būtent iš šių vietovių XX a. viduryje ji paplito po Alentežo ir Ribatežo regionus.

5.   Pakeitimas

27 pakeitimas: išbraukiama pastraipa.

Priežastis: ši pastraipa nereikalinga. Ji išbraukiama, nes neatitinka likusio teksto.

Originalus tekstas: „Šiuo metu ir remiantis daugybe taikomųjų tyrimų, galima tvirtinti, kad Mertolenga veislės galvijų produktyvumas yra vertas pagyrimo. Palyginti su kitomis portugališkomis veislėmis, ji laikoma geriausia galvijų veisle ekstensyviam ūkininkavimui, todėl buvo atnaujinta ir veisiama vadovaujantis naujosios BŽŪP nuostatomis.“

Iš dalies pakeistas tekstas: (išbrauktas).

BENDRASIS DOKUMENTAS

„Carne Mertolenga“

ES Nr.: PDO-PT-0212-AM01 – 2018 m. kovo 1 d.

SKVN (X) SGN ( )

1.   [SKVN arba SGN] Pavadinimas (-ai)

„Carne Mertolenga“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Portugalija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

1.1 klasė. Šviežia mėsa (ir subproduktai)

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

Į gimimo registrą įrašytų Mertolenga veislės gyvulių, kurie yra į Mertolenga veislės galvijų kilmės knygą įrašytų bulių ir karvių palikuonys, mėsa.

Amžiaus grupės:

Vitela (veršeliai) – skerdimo metu vyresni nei 6 mėnesių ir ne vyresni nei 10 mėnesių amžiaus gyvuliai.

Vitelão (vienų metų galvijai) – skerdimo metu vyresni nei 10 mėnesių ir ne vyresni nei 15 mėnesių amžiaus gyvuliai.

Novilho arba novilha (jauni buliai arba telyčios) – skerdimo metu vyresni nei 15 mėnesių ir ne vyresni nei 30 mėnesių amžiaus gyvuliai.

Kitų amžiaus grupių gyvulių skerdenos taip pat gali būti sertifikuojamos.

Leidžiama skerdenų klasifikacija

Raumeningumas: jaunų bulių arba telyčių amžiaus grupėje leidžiamos U, R ir O kategorijos. Kitose amžiaus grupėse leidžiamos U, R, O ir P kategorijos.

Riebalai: jie turi būti tvirti, nesisunkiantys ir nuo baltos iki geltonos spalvos. 4 kategorijos skerdenos gali būti sertifikuojamos tik tada, kai jas ketinama išpjaustyti. 5 kategorijos skerdenos neįtraukiamos.

Spalva: nuo tamsiai rausvos iki tamsiai raudonos.

pH: mažiau nei 6.

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Gyvuliai auginami taikant ekstensyvų ūkininkavimą, kai gyvulių laikymo tankis mažesnis nei 1,4 SŪG/ha.

Veršeliai maitinasi motinos pienu iki 6–9 mėnesių ir ganosi kartu su motinomis. Po nujunkymo tęsiamas ekstensyvus ūkininkavimas, veršeliams taikoma panaši mityba kaip jų motinoms.

Bandos dažniausiai ganosi ganyklose (natūraliose arba pagerintose), šeriamos šiaudais, šienu ir (arba) silosu, atolu ir gilėmis. Jei reikia, gyvulių mitybą galima papildyti iš tų pačių ar kitų ūkių gautais produktais arba kombinuotaisiais pašarais.

Gyvuliai auginami ekstensyviai ūkininkaujant ir gali būti papildomai šeriami iš tų pačių ar kitų ūkių gautais produktais arba kombinuotaisiais pašarais.

Jei, siekiant užtikrinti, pavyzdžiui, nuolatinę gyvūnų gerovę arba nuolatinį kitos kokybės (pvz., ekologinės gamybos) specifikacijų ar sertifikavimo sistemos laikymąsi, reikia naudoti pašarus, kurie nėra iš to paties ūkio, gamintojai turėtų teikti pirmenybę pašarams iš kitų toje geografinėje vietovėje esančių ūkių. Jei tai neįmanoma, gali būti naudojami ne nustatytoje geografinėje vietovėje gaunami pašarai, jei jie neviršija 50 proc. sausosios medžiagos per metus ir jei jie neturi įtakos produkto aprašyme nurodytoms esminėms mėsos savybėms.

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Gyvulių atsivedimas, auginimas ir skerdimas.

3.5.   Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

„Carne Mertolenga“ produktas gali būti parduodamas skerdenos, skerdenos pusės, skerdenos ketvirčio forma arba gabalais vakuuminėje pakuotėje, padėklais arba kaip paruošta mėsa. Skerdenas, skerdenų puses ar skerdenų ketvirčius užšaldyti arba giliai užšaldyti draudžiama. Leidžiama užšaldyti arba giliai užšaldyti vakuume arba naudojant kitas pateikimo formas supakuotus mėsos gabalus.

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Nepriklausomai nuo pateikimo formos, „Carne Mertolenga“ produktams taikomi šie reikalavimai:

| — | produkto etiketėje turi būti ši formuluotė: „Carne Mertolenga – Denominação de Origem Protegida“ [„Carne Mertolenga“ – saugoma kilmės vietos nuoroda] arba „Carne Mertolenga DOP“ [SKVN „Carne Mertolenga“]; |
| --- | --- |

—

produkto etiketėje turi būti ši formuluotė: „Carne Mertolenga – Denominação de Origem Protegida“ [„Carne Mertolenga“ – saugoma kilmės vietos nuoroda] arba „Carne Mertolenga DOP“ [SKVN „Carne Mertolenga“];

| — | taip pat turi būti nurodyta kontrolės įstaiga.“ |
| --- | --- |

—

taip pat turi būti nurodyta kontrolės įstaiga.“

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Portalegrės, Santareno, Evoros, Bežos ir Setubalio rajonai.

5.   Ryšys su geografine vietove

„Carne Mertolenga“ geografinei vietovei būdingas Viduržemio jūros klimatas, joje metinis kritulių kiekis svyruoja nuo 450 iki 800 l/m2, daugiausia rudenį ir žiemą. Vasaros būna karštos ir sausos. Dėl šių klimato sąlygų šioje vietovėje vyrauja ekstensyvios gyvulininkystės ūkiai, daugumoje jų auga kamštinių ąžuolų ir akmeninių ąžuolų giraitės.

Šios sąlygos paskatino Mertolenga veislės galvijų, žinomų dėl savo ištvermingumo, ilgaamžiškumo ir ekonomiškumo, veisimą regione. Taip pat verta paminėti didelį šios veislės gyvulių vaisingumą ir reprodukcinį ilgaamžiškumą bei galimybę net juos šeriant prasčiausiu pašaru gauti aukštos kokybės mėsą. Yra keturios šios veislės kilmės vietos: Barankušo savivaldybė ir skurdžiausios Serpos bei Bežos vietovės, taip pat Sado ir Sorajos upių slėniai. Tolimoje praeityje terminas „mertolengo“ buvo vartojamas siekiant apibūdinti galvijų rūšį, kuri dėl savo mažo ūgio ir ištvermingumo gerai prisitaikė skurdžiose Mertulos ir Alkotimo žemėse, pasižyminčiose kalvotu ir gana raižytu reljefu bei ribotu pašaro kiekiu. Būtent iš šių vietovių ši veislė paplito po Alentežo ir Ribatežo regionus.

Šie galvijai ganosi natūraliose arba pagerintose ganyklose, ėda javų ražieną ir yra šeriami gilėmis. Kitų rūšių pašarai paprastai naudojami tik esant dideliam pašarų trūkumui. Atsižvelgiant į tai, kad pašarų gausu tik pavasarį ir kad beveik visada nepakanka kokybiškų pašarų, ypatingas šių galvijų prisitaikymo prie dažno pašarų trūkumo būdas yra labai svarbus siekiant užtikrinti jų išlikimą šiame auginimo regione. Kai kuriais atvejais šios veislės gyvuliai laikomi vieninteliais galimais auginti.

Auginimo regiono sąlygomis gyvuliai auginami pagal ekstensyvią sistemą (gyvulių tankumas mažesnis nei 1,4 SŪG/ha), išnaudojant šiam regionui būdingas pievas, kuriose auga akmeniniai ąžuolai. Ši gamybos sistema, kartu su pačios veislės ypatybėmis, leidžia užauginti mažo ir vidutinio dydžio gyvulius, kurių skerdenos yra palyginti lengvos pagal gyvulių amžių skerdimo metu ir kuriose nėra daug vidinių ar išorinių riebalų. Šios skerdenos yra proporcingai mažos ir pasižymi tvirtais, nesisunkiančiais riebalais. Riebalų spalva yra nuo baltos iki geltonos, o mėsos spalva – nuo tamsiai rausvos iki tamsiai raudonos.

Nuoroda į paskelbtą specifikaciją

(Šio reglamento 6 straipsnio 1 dalies antra pastraipa)

https://www.dgadr.gov.pt/images/docs/val/dop_igp_etg/Valor/CE_Carne_Mertolenga.pdf

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

---

| 2021 12 21 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 514/17 |
| --- | --- | --- | --- |

2021 12 21

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 514/17

---

Produkto specifikacijos reikšmingo pakeitimo patvirtinimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

(2021/C 514/05)

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 51 straipsnį (1) per tris mėnesius nuo šio paskelbimo dienos.

PRODUKTO SU SAUGOMA KILMĖS VIETOS NUORODA ARBA SAUGOMA GEOGRAFINE NUORODA SPECIFIKACIJOS REIKŠMINGO PAKEITIMO PATVIRTINIMO PARAIŠKA

Pakeitimo patvirtinimo paraiška pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies pirmą pastraipą

„Carne de Ávila“

ES Nr. PGI-ES-0093-AM02 – 2019 m. gruodžio 12 d.

SKVN ( ) SGN (X)

1.   Pareiškėjų grupė ir teisėtas interesas

| Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida „Carne de Ávila“ (SGN „Carne de Ávila“ Reguliavimo taryba) |
| --- |
| Padre Tenaguillo 8 |
| 05004 Ávila |
| Ispanija |

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida „Carne de Ávila“ (SGN „Carne de Ávila“ Reguliavimo taryba)

Padre Tenaguillo 8

05004 Ávila

Ispanija

Tel. +34 920 35 22 28

E. pašto adresas: consejoregulador@carnedeavila.org

Reguliavimo taryba oficialiai pripažįstama SGN „Carne de Ávila“ valdymo institucija pagal Tarpregioninių saugomų kilmės vietos nuorodų ir saugomų geografinių nuorodų įstatymo (2015 m. gegužės 12 d. Įstatymas 6/2015) I papildomąją nuostatą. Viena iš konkrečių jos funkcijų yra siūlyti produkto specifikacijos pakeitimus.

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Ispanija

3.   Keičiama (-os) produkto specifikacijos dalis (-ys)

| ☐ | Produkto pavadinimas |
| --- | --- |

☐

Produkto pavadinimas

| ☒ | Produkto aprašymas |
| --- | --- |

☒

Produkto aprašymas

| ☒ | Geografinė vietovė |
| --- | --- |

☒

Geografinė vietovė

| ☒ | Kilmės įrodymas |
| --- | --- |

☒

Kilmės įrodymas

| ☒ | Gamybos metodas |
| --- | --- |

☒

Gamybos metodas

| ☐ | Ryšys su geografine vietove |
| --- | --- |

☐

Ryšys su geografine vietove

| ☒ | Ženklinimas |
| --- | --- |

☒

Ženklinimas

| ☒ | Kita [tikrinimo įstaiga, nacionaliniai reikalavimai] |
| --- | --- |

☒

Kita [tikrinimo įstaiga, nacionaliniai reikalavimai]

4.   Pakeitimo (-ų) rūšis

| ☒ | Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą. |
| --- | --- |

☒

Produkto su registruota SKVN arba SGN specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

| ☐ | Produkto su registruota SKVN arba SGN, kurio bendrasis (arba lygiavertis) dokumentas nepaskelbtas, specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą. |
| --- | --- |

☐

Produkto su registruota SKVN arba SGN, kurio bendrasis (arba lygiavertis) dokumentas nepaskelbtas, specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies trečią pastraipą.

5.   Pakeitimas (-ai)

5.1.   Produkto aprašymas

Produkto specifikacijos B skirsnis (Produkto aprašymas) ir bendrojo dokumento 3.2 skirsnis (Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas) buvo pakeisti, siekiant pataisyti nuorodą į SEUROP tinklelį.

Ankstesnis tekstas:

Skerdena gali būti pažymėta SGN tik tuo atveju, jei, remiantis Europos skerdenų klasifikavimo sistema, jos raumeningumas yra tarp O ir U+, o riebalinis sluoksnis – nuo 2 iki 4.

Pakeistas tekstu:

Skerdena gali būti pažymėta SGN tik tuo atveju, jei, remiantis Europos skerdenų klasifikavimo sistema, jos raumeningumas yra tarp U+ ir O, o riebalinis sluoksnis – nuo 2 iki 4.

Į bendrojo dokumento 3.2 punkto (Produkto, kuriam taikomas 1 punkte nurodytas pavadinimas, aprašymas) lentelę taip pat įtraukta eilutė „S“.

Ankstesnė lentelė:

| | | Riebalinio sluoksnio klasė |
| --- | --- | --- |
| | | 1 | 1+ | 2- | 2 | 2+ | 3- | 3 | 3+ | 4- | 4 | 4+ | 5- | 5 |
| Raumeningumas | E | | | | | | | | | | | | | |
| U+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| U | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| U- | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R- | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O- | | | | | | | | | | | | | |
| P+ | | | | | | | | | | | | | |
| P | | | | | | | | | | | | | |
| P- | | | | | | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | | | |

Riebalinio sluoksnio klasė

1

1+

2-

2

2+

3-

3

3+

4-

4

4+

5-

5

Raumeningumas

E

U+

X

X

X

X

X

X

X

U

X

X

X

X

X

X

X

U-

X

X

X

X

X

X

X

R+

X

X

X

X

X

X

X

R

X

X

X

X

X

X

X

R-

X

X

X

X

X

X

X

O+

X

X

X

X

X

X

X

O

X

X

X

X

X

X

X

O-

P+

P

P-

Pakeista lentelė:

| | | Riebalinio sluoksnio klasė |
| --- | --- | --- |
| | | 1 | 1+ | 2- | 2 | 2+ | 3- | 3 | 3+ | 4- | 4 | 4+ | 5- | 5 |
| Raumeningumas | S | | | | | | | | | | | | | |
| E | | | | | | | | | | | | | |
| U+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| U | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| U- | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R- | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O- | | | | | | | | | | | | | |
| P+ | | | | | | | | | | | | | |
| P | | | | | | | | | | | | | |
| P- | | | | | | | | | | | | | |

Riebalinio sluoksnio klasė

1

1+

2-

2

2+

3-

3

3+

4-

4

4+

5-

5

Raumeningumas

S

E

U+

X

X

X

X

X

X

X

U

X

X

X

X

X

X

X

U-

X

X

X

X

X

X

X

R+

X

X

X

X

X

X

X

R

X

X

X

X

X

X

X

R-

X

X

X

X

X

X

X

O+

X

X

X

X

X

X

X

O

X

X

X

X

X

X

X

O-

P+

P

P-

Šio antraštės„Produkto aprašymas“pakeitimo pagrindimas:

Šiuo antraštės „Produkto aprašymas“ pakeitimu siekiama užtikrinti nuoseklumą su suaugusių galvijų jautienos klasifikavimo sistemoje SEUROP naudojama nomenklatūra.

5.2.   Geografinė vietovė

Produkto specifikacijos C skirsnis (Geografinė vietovė) ir bendrojo dokumento 4 skirsnis (Trumpas geografinės vietovės apibrėžimas) buvo iš dalies pakeisti išplečiant gamybos vietovę, įtraukiant šias teritorijas:

Ankstesnė antraštė „Andalūzijos autonominė sritis“:

Andalūzijos autonominė sritis:

Huelva: Sierra

Jaén: Sierra Morena

Sevilla: Sierra Norte

Dabartinė antraštė, pridėjus Kordobos provincijos rajonus Los Pedročesą, La Sierą ir Žemutinę Kampinją:

Andalūzijos autonominė sritis:

Córdoba: Pedroches, La Sierra, Campiña Baja.

Huelva: Sierra

Jaén: Sierra Morena

Sevilla: Sierra Norte

Ankstesnė antraštė „Kastilijos-La Mančos autonominė sritis“:

Kastilijos-La Mančos autonominė sritis:

Ciudad Real: Montes Norte, Campo de Calatrava, Montes Sur, Pastos

Toledo: Talavera, Torrijos, Sagra-Toledo, La Jara, Montes de Navahermosa, Monte de los Yébenes

Dabartinė antraštė, pridėjus visus Gvadalacharos provincijos rajonus:

Kastilijos-La Mančos autonominė sritis:

Ciudad Real: Montes Norte, Campo de Calatrava, Montes Sur, Pastos

Gvadalachara: visi rajonai

Toledo: Talavera, Torrijos, Sagra-Toledo, La Jara, Montes de Navahermosa, Monte de los Yébenes

Ankstesnė antraštė „Kastilijos-Leono autonominė sritis“:

Kastilijos-Leono autonominė sritis:

Avila: visi rajonai

Burgos: Demanda

León: La Montaña de Riaño

Palencia: Guardo, Cervera

Salamanka: visi rajonai

Segovija: visi rajonai

Soria: Pinares

Valladolid: Centro, Sur, Sureste

Zamora: Sayago

Dabartinė antraštė, pridėjus Sahagūno rajoną Leono provincijoje ir Žemutinio Duero rajoną Samoros provincijoje:

Kastilijos-Leono autonominė sritis:

Avila: visi rajonai

Burgos: Demanda

León: La Montaña de Riaño, Sahagún

Palencia: Guardo, Cervera

Salamanka: visi rajonai

Segovija: visi rajonai

Soria: Pinares

Valjadolidas: Centro, Sur, Sureste

Zamora: Sayago, Duero Bajo

Ankstesnė antraštė „Estremadura autonominis regionas“:

Estremadura autonominis regionas:

Kaseresas: visi rajonai

Badajoz: Alburquerque, Mérida, Don Benito, Puebla Alcocer, Herrera Duque, Badajoz, Almendralejo, Olivenza, Jerez de los Caballeros, Llerena

Dabartinė antraštė, Badachoso provincijoje pridėjus Kastueros ir Asuagos rajonus – tai reiškia, kad dabar įtraukti visi tos provincijos rajonai:

Estremadūros autonominė sritis:

Kaseresas: visi rajonai

Badachosas: visi rajonai

Šio gamybos vietovės pakeitimo pagrindimas:

Gamybos vietovė buvo išplėsta, įtraukiant visus Gvadalacharos provincijos ūkininkavimo rajonus, Los Pedročeso, La Sieros ir Žemutinės Kampinjos rajonus Kordobos provincijoje, Sahagūno rajoną Leono provincijoje, Žemutinio Duero rajoną Samoros provincijoje ir Kastueros bei Azuagos rajonus Badachoso provincijoje.

Šis pakeitimas yra pagrįstas, nes naujieji rajonai pasižymi tokiomis pat savybėmis kaip ir tie, kurie jau priklausė produkto specifikacijoje nurodytai gamybos vietovei. Šiuo tikslu kompetentingai institucijai buvo pateiktas Avilos Katalikiškojo universiteto tyrimas („Tyrimas, kuriuo remiamas saugoma geografine nuoroda „Carne de Ávila“ žymimų produktų produkto specifikacijos pakeitimas“).

Yra daug panašumų tarp šiuo pakeitimu įtrauktų ūkininkavimo rajonų fizinės aplinkos ir klimato bei jau į gamybos vietovę įtrauktų rajonų topografijos, dirvožemio savybių ir klimato.

Dirvožemio naudojimas ir augmenija yra panašiai nuoseklūs. Naujuose rajonuose įsikūrę ūkiai, kuriuose auginama veislė Avileña-Black Iberian, atitinka visus produkto specifikacijos reikalavimus, susijusius su genetika, pašaru, gyvulių kiekiu ir veisimo praktika.

Be to, kadangi nauji rajonai yra netoli esamų rajonų ir yra labai panašūs fizine aplinka, klimatu ir augmenija, patvirtinus šį SGN žymimų produktų gamybos vietovės pakeitimą būtų tik išplėsta dabartinė geografinė riba, įtraukiant rajonus, kurie yra greta arba kai kuriais atvejais net apsupti teritorijos, kuri jau priklauso SGN „Carne de Ávila“ žymimų produktų gamybos vietovei.

Gvadalacharos provincija (bus pridėti visi jos ūkininkavimo rajonai) ribojasi su Segovijos, Madrido ir Teruelio provincijomis, kurios jau yra produkto specifikacijoje nustatytos gamybos vietovės dalis. Gvadalachara dalijasi geografinėmis savybėmis su tomis provincijomis, kurios įsikūrusios aukštose centrinio Iberijos pusiasalio plynaukštėse. Su Segovija, Madridu ir Terueliu ją taip pat sieja Iberijos kalnų sistema, o tai reiškia, kad jos klimatas yra toks pat, būdingas centrinei plynaukštei, ir ta pati įvairi augalų buveinė (akmeninių ąžuolų, kazokinių kadagių, pušų, ąžuolų ir bukų giraitės).

Kordobos provincija ribojasi su provincijomis, kurios jau įtrauktos į produkto specifikacijoje nurodytą geografinę vietovę: Sevilija ir Badachosu vakaruose ir Badachosu ir Siudad Realiu šiaurėje. Kordoba padalinta į tris geografines sritis: Siera Moreną šiaurėje, Gvadalkivyro slėnį centrinėje dalyje ir Vidinę Betiką pietuose. Teritorija, kurią ketinama įtraukti, apima Los Pedročeso, La Sieros ir Žemutinės Kampinjos rajonus, kurie ribojasi su Sevilijos, Badachoso ir Siudad Realio provincijomis, kurios jau yra produkto specifikacijoje nurodytos gamybos vietovės dalis.

Kaip nustatyta „Tyrime, kuriuo remiamas saugoma geografine nuoroda „Carne de Ávila“ žymimų produktų produkto specifikacijos pakeitimas“, šiuo pakeitimu įtrauktos naujos teritorijos turi tokias pačias gamtines ypatybes kaip ir geografinė vietovė, kuri iš pradžių buvo apibrėžta produkto specifikacijoje, todėl vietovė po pakeitimo turi tokį patį vienodumo laipsnį, kaip ir vietovė prieš pakeitimą, nekeičiant jos tęstinumo. Šios bendros ypatybės daugiausia atsiranda dėl geografinio artumo tarp rajonų, įtrauktų į šį pakeitimą, ir rajonų, kurie jau sudarė gamybos vietovę.

Provincijos, įtrauktos į siūlomą pakeitimą, pasižymi įvairiu reljefu: plynaukščių viršūnių lygumomis, didžiuliais slėniais ir aukštumomis. Kadangi dabartinės gamybos vietovės kraštovaizdis nelygus – su aukštais slėniais, siauromis daubomis, dantytomis viršūnėmis, stačiais šlaitais ir plačiomis plynaukštėmis, taip pat dehesa zonomis (tradicinė žemės ūkio, miškininkystės ir ganyklų teritorijų sistema, kurioje gyvuliai ekstensyviai auginami skurdžiose vietose arba ne žemės ūkio paskirties žemėje), kur reljefas lygesnis, – tos provincijos yra labai panašios.

Žemutinio Duero rajone vyrauja kserokreptiniai dirvožemiai (Xerochrepts), kurių tekstūra yra smėlinga, pasitaiko smiltainio, konglomeratų ir detrito. Gvadalacharos provincijos rajonuose vyraujantys dirvožemiai yra kserokreptiniai ir kserumbreptiniai (Xerumbrepts). Kserumbreptinio dirvožemio tekstūra sudaryta iš sunkaus smėlio, platformą ir kreidos struktūras dengia klintis. Kordobos provincijoje vyrauja kserokreptiniai ir palekseralfiniai (Palexeralfs) dirvožemiai, kai kuriose vietovėse galima rasti chromokserertinių dirvožemių (Chromoxererts).

Atsižvelgiant į tai, kad produkto specifikacijoje jau nurodytoje geografinėje vietovėje vyrauja kserokreptiniai ir kserumbreptiniai dirvožemiai – ir, kiek mažesniu mastu, haplokseralfiniai (Haploxeralfs) ir palekseralfiniai, – dirvožemių savybės ir geologinis substratas yra labai panašūs.

Naujosiose teritorijose taip pat yra tos pačios rūšies augmenijos, vyraujančios esamoje SGN žymimų produktų gamybos vietovėje: krūmynų, kuriuose auga ąžuolų krūmai, gauruotieji švitrūnai, požirniai, čiobreliai ir Genista florida; dehesa sričių, kuriose auga ąžuolų, kazokinių kadagių, akmeninių ąžuolų ir kadagių giraitės; ir aukštumų, kuriose vyrauja pušynai.

Šiose vietovėse vyrauja nuosaikus Viduržemio jūros regiono ir šaltas nuosaikus Viduržemio jūros regiono klimatas. Gvadalacharos rajonuose vyrauja tipiškas centrinės plynaukštės klimatas (ilgos, karštos, sausos vasaros; ilgos, atšiaurios žiemos; trumpi, švelnūs pavasariai ir ruduo), 700–900 milimetrų kritulių kiekis per metus, mišri augmenija (ąžuolų, kazokinių kadagių, akmeninių ąžuolų, pušų ir bukų giraitės). Kordoboje ir jos rajonuose vyrauja žemyninis Viduržemio jūros regiono klimatas – švelnios žiemos, labai karštos vasaros, o per metus iškrenta 600–750 milimetrų kritulių, daugiausia nuo spalio iki balandžio mėn.

Šios sąlygos atitinka produkto specifikacijoje jau nustatytas sąlygas ir turi įtakos gyvulininkystės praktikai, įskaitant sezoninį gyvūnų pervarymą ir ekstensyvų auginimą. Todėl, turint omenyje platų veislės pasiskirstymą, pastebime didelius skirtumus, susijusius su jų auginimo vietovėmis ir perkėlimo būdu vykdant sezoninį pervarymą. Galvijai ganosi dehesa zonose, slėniuose ir kalnuose. Aukštumose vasaros vėsios, o žiemos labai šaltos, būna didelių šalnų. Priešingai, dehesa zonose paprastai būna labai karštos, sausos vasaros ir švelnios žiemos.

Kalbant apie veislę, produkto specifikacijoje reikalaujama, kad galvijai būtų arba veislės Avileña-Black Iberian galvijai, arba pirminio kryžminimo galvijai, veisiami tarp veislės Avileña-Black Iberian karvių ir veislių Chalorais arba Limousin veislinių patinų (Ispanijoje veislės Charolais ir Limousin turi nusistovėjusios veislės statusą).

Šiuo atžvilgiu nauja geografinė vietovė, įtraukta į šį pakeitimą, atitinka pradinę vietovę tiek istoriniu, tiek ūkininkavimo požiūriu: kaip nurodoma „Tyrime, kuriuo remiamas saugoma geografine nuoroda „Carne de Ávila“ žymimų produktų produkto specifikacijos pakeitimas“, veislė Avileña-Black Iberian tradiciškai aptinkama šiose provincijose ir jose buvo nuolat auginama šimtmečius.

Be to, veislės Avileña-Black Iberian galvijai, priskirti tai veislei, kai gimsta ūkyje, taip pat yra nurodyti tos veislės veislinių galvijų kilmės knygoje. Siūlomuose įtraukti rajonuose veislinės karvės buvo klasifikuojamos pagal išvaizdą ir įtrauktos į veislės Avileña-Black Iberian veislinių galvijų kilmės knygą. Tas pats pasakytina ir apie veislės Avileña-Black Iberian veislinius patinus, kurie naudojami siekiant atstatyti veislinių patelių skaičių.

Veislės Avileña-Black Iberian karvės auginamos taikant tuos pačius metodus, panašiai išnaudojant turimus gamtos išteklius ekstensyviai auginant arba vykdant sezoninį gyvūnų pervarymą, naudojantis gamtos teikiamomis galimybėmis, saugant aplinką ir gyvūnų gerovę.

Produkto specifikacijose nurodytos ekstensyvios sistemos, kuriose gyvulių kiekis mažas, vidutiniškai nuo 0,2 iki 0,4 sutartinio ūkinio gyvūno hektare vietovėse, kuriose tradiciškai ganosi tos veislės gyvūnai. Tyrimai rodo, kad vietovėje, kuri turi būti įtraukta į produkto specifikaciją, kur ūkiai naudoja gamtos išteklius, o gyvulių skaičius yra mažesnis nei 0,4 sutartinio ūkinio gyvūno hektare, vykdomas ekstensyvus gyvulių auginimas.

Naujųjų rajonų valdose taikoma ta pati veisimo praktika – kergimas, – aprašyta produkto specifikacijoje.

Galiausiai, dabartinėje produkto specifikacijos versijoje nurodyta geografinė vietovė apima 12 172 491 hektarą. Prašomu pakeitimu ji būtų padidinta 20 proc., pridėjus dar 2 543 196 hektarus.

Šis geografinės vietovės išplėtimas atsispindės gamybos duomenyse. Remiantis ūkiais, veikiančiais naujose vietovėse, kurios bus įtrauktos į produkto specifikaciją, skaičiuojama, kad gamyba padidės 19 proc. arba maždaug 900 galvijų per metus, atsižvelgiant į 4 700 paruoštų skerdenų 2018 m.

Šį skaičiavimą atliko „Tyrimo, kuriuo remiamas saugoma geografine nuoroda „Carne de Ávila“ žymimų produktų produkto specifikacijos pakeitimas“ autoriai, naudodamiesi Žemės ūkio, žuvininkystės ir maisto ministerijos viešai prieinamomis geografinėmis ir kartografinėmis duomenų bazėmis.

Geografinę vietovę reikia išplėsti dabar tam, kad ji apimtų visą vietovę, kurioje Ispanijoje tradiciškai auginama veislė Avileña-Black Iberian; pagaliau, ši veislė yra produkto „Carne de Ávila“ pagrindas. Jos pagrindu nustatomas ryšys ir santykis tarp geografinės vietovės ir produkto kokybės, savybių ir reputacijos arba kitų aspektų. Vietovė, kurią siekiama įtraukti, turi ypatybių, kurios yra lygiavertės geografinės vietovės ypatybėms, kurių pagrindu susidaro ryšys, ir veislė ten auginama pagal tą pačią sistemą.

5.3.   Kilmės įrodymas

| 1. | Iš dalies pakeistas toliau nurodytas produkto specifikacijos D skirsnio 2 punktas (Įrodymas, kad produktas yra kilęs iš vietovės):
  Visi į SGN registrus įrašyti gyvulių ūkių galvijai yra individualiai identifikuojami pagal galiojančius teisės aktus. Veislės Avileña-Black Iberian galvijų identifikavimas taip pat apima jų įtraukimą į veislinių galvijų kilmės knygą su identifikavimo kodu, priskirtu gyvūnui gimus – jį sudaro akronimas, nurodantis galvijo kilmės ūkį, po kurio nurodomi paskutiniai du jo gimimo metų skaitmenys ir numeris, kuris jam priskiriamas laikantis gimimų tais metais ūkyje sekos , – ir SGN logotipo.
  Ši ištrauka buvo iš dalies pakeista įtraukiant nuorodą į poreikį registruoti ryšį tarp oficialių ir veislinių galvijų kilmės knygos identifikatorių, ir dabar ji skamba taip:
  Visi į SGN registrus įrašyti gyvulių ūkių galvijai yra individualiai identifikuojami pagal galiojančius teisės aktus. Veislės Avileña-Black Iberian galvijai taip pat įrašomi į veislinių galvijų kilmės knygą su gyvūnui gimimo metu priskirtu identifikavimo kodu, kurį sudaro akronimas, nurodantis jo kilmės ūkį, po kurio nurodomi paskutiniai du jo gimimo metų skaitmenys ir numeris, kuris jam priskiriamas laikantis gimimų tais metais ūkyje sekos. Turi būti registruojamas ryšys tarp oficialių ir veislinių galvijų kilmės knygos identifikatorių.

  Šio antraštės „Kilmės įrodymas“ pakeitimo pagrindimas:

  Šis pakeitimas padarytas aiškumo tikslais: siekiant užtikrinti, kad įrašai apie oficialių identifikatorių ir veislinių galvijų kilmės knygos identifikatorių ryšį būtų suderinti, yra naudinga kontrolės tikslais, nes taip lengviau atlikti patikrinimus ir kontrolę. |
| --- | --- |

1.

Visi į SGN registrus įrašyti gyvulių ūkių galvijai yra individualiai identifikuojami pagal galiojančius teisės aktus. Veislės Avileña-Black Iberian galvijų identifikavimas taip pat apima jų įtraukimą į veislinių galvijų kilmės knygą su identifikavimo kodu, priskirtu gyvūnui gimus – jį sudaro akronimas, nurodantis galvijo kilmės ūkį, po kurio nurodomi paskutiniai du jo gimimo metų skaitmenys ir numeris, kuris jam priskiriamas laikantis gimimų tais metais ūkyje sekos , – ir SGN logotipo.

Ši ištrauka buvo iš dalies pakeista įtraukiant nuorodą į poreikį registruoti ryšį tarp oficialių ir veislinių galvijų kilmės knygos identifikatorių, ir dabar ji skamba taip:

Visi į SGN registrus įrašyti gyvulių ūkių galvijai yra individualiai identifikuojami pagal galiojančius teisės aktus. Veislės Avileña-Black Iberian galvijai taip pat įrašomi į veislinių galvijų kilmės knygą su gyvūnui gimimo metu priskirtu identifikavimo kodu, kurį sudaro akronimas, nurodantis jo kilmės ūkį, po kurio nurodomi paskutiniai du jo gimimo metų skaitmenys ir numeris, kuris jam priskiriamas laikantis gimimų tais metais ūkyje sekos. Turi būti registruojamas ryšys tarp oficialių ir veislinių galvijų kilmės knygos identifikatorių.

Šio antraštės „Kilmės įrodymas“ pakeitimo pagrindimas:

Šis pakeitimas padarytas aiškumo tikslais: siekiant užtikrinti, kad įrašai apie oficialių identifikatorių ir veislinių galvijų kilmės knygos identifikatorių ryšį būtų suderinti, yra naudinga kontrolės tikslais, nes taip lengviau atlikti patikrinimus ir kontrolę.

| 2. | Produkto specifikacijos D skirsnio 3 punkto pabaigoje (Įrodymas, kad produktas yra kilęs iš vietovės) įtrauktas šis tekstas:
  Produkto specifikacijos reikalavimus atitinkančios skerdenos turi būti pažymėtos ir paženklintos taip, kad jas bet kada būtų galima atpažinti išdarinėjimo metu.
  Patikrinus skerdenas, kad būtų patikrinta priskirta klasė ir jų atitiktis šioje produkto specifikacijoje nustatytiems raumeningumo, riebalinio sluoksnio ir spalvos reikalavimams, skerdykloje turi būti pažymėtos visos skerdenos, kurias veiklos vykdytojas laiko tinkamomis žymėti saugoma geografine nuoroda.

  Šio antraštės „Kilmės įrodymas“ pakeitimo pagrindimas:

  Šis pakeitimas padarytas siekiant aiškumo. Naujasis tekstas palengvina kontrolę ir specifinius patikrinimus, kurie turi būti atliekami skerdykloje: nurodyti tirtini ženklinant skerdeną aspektai, palengvina atitikties patikras. |
| --- | --- |

2.

Produkto specifikacijos reikalavimus atitinkančios skerdenos turi būti pažymėtos ir paženklintos taip, kad jas bet kada būtų galima atpažinti išdarinėjimo metu.

Patikrinus skerdenas, kad būtų patikrinta priskirta klasė ir jų atitiktis šioje produkto specifikacijoje nustatytiems raumeningumo, riebalinio sluoksnio ir spalvos reikalavimams, skerdykloje turi būti pažymėtos visos skerdenos, kurias veiklos vykdytojas laiko tinkamomis žymėti saugoma geografine nuoroda.

Šio antraštės „Kilmės įrodymas“ pakeitimo pagrindimas:

Šis pakeitimas padarytas siekiant aiškumo. Naujasis tekstas palengvina kontrolę ir specifinius patikrinimus, kurie turi būti atliekami skerdykloje: nurodyti tirtini ženklinant skerdeną aspektai, palengvina atitikties patikras.

5.4.   Gamybos būdas

| 1. | Produkto specifikacijos E skirsnis (Gamybos būdas) buvo pakeistas išbraukus 7 punktą, kuris buvo susijęs su partnerystės susitarimais, ir išdėstytas taip:
  Partnerystės susitarimai. Siekiant užtikrinti jautienos, parduodamos kaip produktas „Carne de Ávila“, kilmę ir kokybę, bus sudaryti SGN ir pardavimo vietos partnerystės susitarimai.

  Šio antraštės „Gamybos būdas“ pakeitimo pagrindimas:

  Šis pakeitimas padarytas siekiant aiškumo. Išbraukta ištrauka nebuvo taisyklė, susijusi su techninėmis gavimo, ženklinimo ar pakavimo detalėmis, todėl ji neturėtų būti šio produkto specifikacijos skirsnio dalis. Partnerystės susitarimų sudarymas yra labiau susijęs su saugomo produkto reklamavimo ir gynimo prievolėmis, patikėtomis SGN „Carne de Ávila“ žymimo produkto Reguliavimo tarybai pagal Tarpregioninių saugomų kilmės vietos nuorodų ir saugomų geografinių nuorodų įstatymo (2015 m. gegužės 12 d. Įstatymas 6/2015) 16 straipsnio 1 dalį, nei su gamybos būdu.
  Išbraukta pastraipa taip pat galėjo būti aiškinama kaip privaloma, o tai yra nereikalingas apribojimas.
  Todėl išbraukus šią pastraipą, pašalinama informacija, kuri laikoma nesvarbia produkto gamybai, ženklinimui ir (arba) pakavimui, kaip apibrėžta produkto specifikacijoje – visi šie etapai išlieka nepakitę. |
| --- | --- |

1.

Partnerystės susitarimai. Siekiant užtikrinti jautienos, parduodamos kaip produktas „Carne de Ávila“, kilmę ir kokybę, bus sudaryti SGN ir pardavimo vietos partnerystės susitarimai.

Šio antraštės „Gamybos būdas“ pakeitimo pagrindimas:

Šis pakeitimas padarytas siekiant aiškumo. Išbraukta ištrauka nebuvo taisyklė, susijusi su techninėmis gavimo, ženklinimo ar pakavimo detalėmis, todėl ji neturėtų būti šio produkto specifikacijos skirsnio dalis. Partnerystės susitarimų sudarymas yra labiau susijęs su saugomo produkto reklamavimo ir gynimo prievolėmis, patikėtomis SGN „Carne de Ávila“ žymimo produkto Reguliavimo tarybai pagal Tarpregioninių saugomų kilmės vietos nuorodų ir saugomų geografinių nuorodų įstatymo (2015 m. gegužės 12 d. Įstatymas 6/2015) 16 straipsnio 1 dalį, nei su gamybos būdu.

Išbraukta pastraipa taip pat galėjo būti aiškinama kaip privaloma, o tai yra nereikalingas apribojimas.

Todėl išbraukus šią pastraipą, pašalinama informacija, kuri laikoma nesvarbia produkto gamybai, ženklinimui ir (arba) pakavimui, kaip apibrėžta produkto specifikacijoje – visi šie etapai išlieka nepakitę.

| 2. | Produkto specifikacijos E skirsnio 6 punktas (gamybos būdas) papildomas taip:
  Veiklos vykdytojai, kurie išpjausto, pakuoja ir ženklina produktą galutiniam vartotojui, bus tikrinami siekiant užtikrinti saugomos jautienos kilmę ir kokybę bei tinkamai naudoti atitikties ženklus.

  Šio antraštės „Gamybos būdas“ pakeitimo pagrindimas:

  Šis pakeitimas padarytas siekiant aiškumo: naujoji dalis yra produkto ženklinimo ir pakavimo taisyklė, suteikianti daugiau aiškumo produktą ženklinantiems arba pakuojantiems veiklos vykdytojams, , ir ja palengvinama tų operacijų kontrolė. |
| --- | --- |

2.

Veiklos vykdytojai, kurie išpjausto, pakuoja ir ženklina produktą galutiniam vartotojui, bus tikrinami siekiant užtikrinti saugomos jautienos kilmę ir kokybę bei tinkamai naudoti atitikties ženklus.

Šio antraštės „Gamybos būdas“ pakeitimo pagrindimas:

Šis pakeitimas padarytas siekiant aiškumo: naujoji dalis yra produkto ženklinimo ir pakavimo taisyklė, suteikianti daugiau aiškumo produktą ženklinantiems arba pakuojantiems veiklos vykdytojams, , ir ja palengvinama tų operacijų kontrolė.

5.5.   Kontrolės įstaiga

Pakeistas produkto specifikacijos G skirsnio (Kontrolės įstaiga) tekstas:

| Maisto pramonės generalinis direktoratas |
| --- |
| Žemės ūkio, maisto ir aplinkos ministerija |
| Paseo Infanta Isabel, 1 28014 Madridas |

Maisto pramonės generalinis direktoratas

Žemės ūkio, maisto ir aplinkos ministerija

Paseo Infanta Isabel, 1 28014 Madridas

Tel. +34 91 3475361/8477; Faks. +34 91 3475700

E. paštas dgia@magrama.es

Maisto pramonės generalinis direktoratas per savo Kokybės schemų ir ekologinio ūkininkavimo poskyrį tikrina, ar laikomasi šios produkto specifikacijos taikant su geografine kilme ir garantuotais tradiciniais gaminiais susijusių ne vyninių žemės ūkio maisto produktų kokybės schemos atitikties patikros sistemą, kuri yra 2011–2015 m. Nacionalinio maisto grandinės stebėsenos plano, kuris priklauso centrinės valdžios institucijų kompetencijai, dalis, taikydamas Vynuogių ir vyno įstatymo (2003 m. liepos 10 d. Įstatymas 24/2003) III antraštinėje dalyje nustatytą sankcijų sistemą.

Informacija apie kontrolės įstaigą buvo pakeista, kad atspindėtų dabartinę kompetentingos institucijos struktūrą, įtraukiant už atitikties patikrinimus atsakingos įstaigos svetainę ir jos kontaktinius duomenis. Ši ištrauka dabar išdėstyta taip:

SGN „Carne de Ávila“ žymimas produktas priskiriamas Maisto pramonės generalinio direktorato kompetencijai, kuria naudojamasi per Kokybės schemų ir ekologinio ūkininkavimo poskyrį. Produkto specifikacijos atitikties patikras atlieka:

| „Agencia de Información y Control Alimentarios“ (Maisto ataskaitų teikimo ir kontrolės agentūra) |
| --- |
| Paseo Infanta Mercedes, 31 5a planta |
| 28020, Madridas |

„Agencia de Información y Control Alimentarios“ (Maisto ataskaitų teikimo ir kontrolės agentūra)

Paseo Infanta Mercedes, 31 5a planta

28020, Madridas

Šio antraštės „Kontrolės įstaiga“ pakeitimo pagrindimas:

Šio pakeitimo priežastis yra ta, kad nacionalinių teisės aktų aprašymas, įtrauktas į ankstesnę produkto specifikacijos versiją, paseno ir yra netinkamas aptariamo skirsnio tikslams. Senasis tekstas pakeistas informacija apie įstaigą, kuri tikrina produkto specifikacijos laikymąsi pagal 2012 m. lapkričio 21 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 37 straipsnio 1 dalies b punktą.

5.6.   Ženklinimas

| 1. | Pakeisti produkto specifikacijos H skirsnio 3 punktas (Ženklinimas) ir bendrojo dokumento 3.6 skirsnis (Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės). Ankstesnis tekstas:
  Kai gabalai siunčiami dalimis, jie ženklinami antrinėmis Reguliavimo tarybos išduotomis etiketėmis, kuriose pateikiama ta pati informacija kaip ir skerdenų etiketėse.
  Tekstas pakeičiamas taip:
  Kai gabalai siunčiami dalimis, jie ženklinami numeruotomis antrinėmis Reguliavimo tarybos išduotomis etiketėmis, kad būtų galima patikrinti atsekamumą.

  Šio antraštės „Ženklinimas“ pakeitimo pagrindimas:

  Šis pakeitimas buvo padarytas siekiant pritaikyti 3 punktą prie konkrečių teisės aktų šiuo klausimu ir dabartinės praktikos. Produkto specifikacijoje ir bendrajame dokumente anksčiau buvo nurodyta, kad turi būti naudojama ta pati informacija kaip ir [skerdenos] etiketėje, o tai kelia problemų tam tikriems dabartiniams produkto dalių pardavimo būdams.
  Nauja formuluotė palengvina skirsnio reikalavimų taikymą ir konkrečių nacionalinės teisės aktų laikymąsi, sudaro galimybes atsekti produkto kilmės partiją ir bet kuriuo atveju palengvina atsekamumo patikras.
  Todėl šį skirsnį reikėjo iš dalies pakeisti naudojant paprastesnes formuluotes, kurios palengvintų jo reikalavimų taikymą ir bet kuriuo atveju įgalintų ir palengvintų produktų atsekamumo patikras. |
| --- | --- |

1.

Kai gabalai siunčiami dalimis, jie ženklinami antrinėmis Reguliavimo tarybos išduotomis etiketėmis, kuriose pateikiama ta pati informacija kaip ir skerdenų etiketėse.

Tekstas pakeičiamas taip:

Kai gabalai siunčiami dalimis, jie ženklinami numeruotomis antrinėmis Reguliavimo tarybos išduotomis etiketėmis, kad būtų galima patikrinti atsekamumą.

Šio antraštės „Ženklinimas“ pakeitimo pagrindimas:

Šis pakeitimas buvo padarytas siekiant pritaikyti 3 punktą prie konkrečių teisės aktų šiuo klausimu ir dabartinės praktikos. Produkto specifikacijoje ir bendrajame dokumente anksčiau buvo nurodyta, kad turi būti naudojama ta pati informacija kaip ir [skerdenos] etiketėje, o tai kelia problemų tam tikriems dabartiniams produkto dalių pardavimo būdams.

Nauja formuluotė palengvina skirsnio reikalavimų taikymą ir konkrečių nacionalinės teisės aktų laikymąsi, sudaro galimybes atsekti produkto kilmės partiją ir bet kuriuo atveju palengvina atsekamumo patikras.

Todėl šį skirsnį reikėjo iš dalies pakeisti naudojant paprastesnes formuluotes, kurios palengvintų jo reikalavimų taikymą ir bet kuriuo atveju įgalintų ir palengvintų produktų atsekamumo patikras.

| 2. | Produkto specifikacijos H skirsnio (Ženklinimas) 4 punkte pateiktos ženklinimo instrukcijos buvo įtrauktos į bendrojo dokumento 3.6 punktą (Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės).
  Prieš šį pakeitimą ištrauka buvo tokia:
  Be privalomos informacijos, produkto „Carne de Ávila“ etiketėse turi būti nurodyta bent ši informacija: Reguliavimo tarybos identifikatorius, oficialus identifikatorius, skerdimo data, skerdenos numeris, Reguliavimo tarybos logotipas, ES SGN logotipas ir brūkšninis kodas.
  Šios ištraukos formuluotė po siūlomo pakeitimo yra tokia:
  Be privalomos informacijos, produkto „Carne de Ávila“ etiketėse turi būti nurodyta bent ši informacija: nuorodos numeris, Reguliavimo tarybos identifikatorius, oficialus identifikatorius, gabalo aprašymas, skerdimo data, kilmė, leidimo numeris, išdarinėjimo vieta, skerdenos numeris, produkto „Carne de Ávila“ reguliavimo tarybos logotipas, ES SGN logotipas, brūkšninis kodas ir jautienos, kuria prekiaujama, pavadinimas („ternera“ [veršiena], „añojo“ [vienų metų galvijų mėsa] arba „novillo“ [jaunų galvijų mėsa]).

  Šio antraštės „Ženklinimas“ pakeitimo pagrindimas:

  Šis pakeitimas buvo padarytas siekiant pagerinti produkto specifikacijos ir bendrojo dokumento nuoseklumą šiuo klausimu: dabar juose yra tas pats punktų, kuriuos privaloma nurodyti etiketėse, sąrašas. |
| --- | --- |

2.

Prieš šį pakeitimą ištrauka buvo tokia:

Be privalomos informacijos, produkto „Carne de Ávila“ etiketėse turi būti nurodyta bent ši informacija: Reguliavimo tarybos identifikatorius, oficialus identifikatorius, skerdimo data, skerdenos numeris, Reguliavimo tarybos logotipas, ES SGN logotipas ir brūkšninis kodas.

Šios ištraukos formuluotė po siūlomo pakeitimo yra tokia:

Be privalomos informacijos, produkto „Carne de Ávila“ etiketėse turi būti nurodyta bent ši informacija: nuorodos numeris, Reguliavimo tarybos identifikatorius, oficialus identifikatorius, gabalo aprašymas, skerdimo data, kilmė, leidimo numeris, išdarinėjimo vieta, skerdenos numeris, produkto „Carne de Ávila“ reguliavimo tarybos logotipas, ES SGN logotipas, brūkšninis kodas ir jautienos, kuria prekiaujama, pavadinimas („ternera“ [veršiena], „añojo“ [vienų metų galvijų mėsa] arba „novillo“ [jaunų galvijų mėsa]).

Šio antraštės „Ženklinimas“ pakeitimo pagrindimas:

Šis pakeitimas buvo padarytas siekiant pagerinti produkto specifikacijos ir bendrojo dokumento nuoseklumą šiuo klausimu: dabar juose yra tas pats punktų, kuriuos privaloma nurodyti etiketėse, sąrašas.

5.7.   Nacionaliniai reikalavimai

Šis teisės aktų sąrašas buvo išbrauktas iš produkto specifikacijos I skirsnio (Nacionaliniai reikalavimai):

1970 m. gruodžio 2 d. Įstatymas Nr. 25/1970 dėl vynuogynų, vyno ir alkoholio;

1988 m. balandžio 20 d. įsakymas, kuriuo laikinai pripažįstama speciali nuoroda „Carne de Ávila“;

1990 m. gruodžio 4 d. įsakymas, patvirtinantis specialios nuorodos „Carne de Ávila“ nuostatus ir jos reguliavimo tarybą;

1993 m. lapkričio 10 d. įsakymas, iš dalies keičiantis 1990 m. gruodžio 4 d. įsakymą, patvirtinantį specialios nuorodos „Carne de Ávila“ nuostatus;

2011 m. balandžio 27 d. Maisto pramonės ir rinkų generalinio direktorato sprendimas, iš dalies keičiantis saugoma geografine nuoroda „Carne de Ávila“ žymimų produktų produkto specifikaciją;

Tarpregioninių saugomų kilmės vietos nuorodų ir saugomų geografinių nuorodų įstatymas (2015 m. gegužės 12 d. Įstatymas 6/2015).

Šio antraštės „Nacionaliniai reikalavimai“ pakeitimo pagrindimas:

Šios nuorodos į teisės aktus buvo išbrauktos, nes dauguma jų yra pasenusios po pakeitimo ir (arba) panaikinimo. Jas taip pat galima išbraukti, nes jose nurodomi bendrieji teisės aktai ir 2012 m. lapkričio 21 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų nereikalaujama, kad produkto specifikacijoje būtų šis skirsnis „Nacionaliniai reikalavimai“.

BENDRASIS DOKUMENTAS

„Carne de Ávila“

ES Nr. ES Nr. PGI-ES-0093-AM02 – 2019 m. gruodžio 12 d.

SKVN ( ) SGN (X)

1.   [SKVN arba SGN] pavadinimas (-ai)

„Carne de Ávila“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Ispanija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

1.1 klasė. Šviežia mėsa (ir subproduktai)

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

Šia SGN žymimai mėsai, kuri naudojama šiam produktui gaminti, tiekti galvijai turi būti arba veislės Avileña-Black Iberian galvijai, arba pirmieji kryžminiai galvijai, išvesti tarp veislės Avileña-Black Iberian karvių ir veislių Charolais arba Limousin veislinių patinų (Ispanijoje veislės Charolais ir Limousin turi nusistovėjusios veislės statusą).

Pagal amžių galvijai skirstomi į šias kategorijas:

Ternera (veršiena): galvijai turi būti skerdžiami ne vyresni kaip 12 mėnesių amžiaus, mažiausiai penkis mėnesius praleidę su patele;

Añojo (vienų metų amžiaus jautiena): galvijai nujunkomi ne jaunesni kaip penkių mėnesių amžiaus, skerdžiami 12–24 mėnesių amžiaus;

Novillo (jauna jautiena): galvijai turi būti skerdžiami 24–48 mėnesių amžiaus.

Skerdena gali būti pažymėta SGN tik tuo atveju, jei, remiantis Europos skerdenų klasifikavimo sistema, jos raumeningumas yra tarp U+ ir O, o riebalinis sluoksnis – nuo 2 iki 4.

| | | Riebalinio sluoksnio klasė |
| --- | --- | --- |
| | | 1 | 1+ | 2- | 2 | 2+ | 3- | 3 | 3+ | 4- | 4 | 4+ | 5- | 5 |
| Raumeningumas | S | | | | | | | | | | | | | |
| E | | | | | | | | | | | | | |
| U+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| U | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| U- | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| R- | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O+ | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O | | | | X | X | X | X | X | X | X | | | |
| O- | | | | | | | | | | | | | |
| P+ | | | | | | | | | | | | | |
| P | | | | | | | | | | | | | |
| P- | | | | | | | | | | | | | |

Riebalinio sluoksnio klasė

1

1+

2-

2

2+

3-

3

3+

4-

4

4+

5-

5

Raumeningumas

S

E

U+

X

X

X

X

X

X

X

U

X

X

X

X

X

X

X

U-

X

X

X

X

X

X

X

R+

X

X

X

X

X

X

X

R

X

X

X

X

X

X

X

R-

X

X

X

X

X

X

X

O+

X

X

X

X

X

X

X

O

X

X

X

X

X

X

X

O-

P+

P

P-

Palietus, jaučiamas šių gyvūnų mėsos standumas, nežymus drėgnumas ir švelni konsistencija. Ji yra ryškios spalvos – nuo šviesiai raudonos iki raudonos su purpuriniu atspalviu, su baltos iki kreminės spalvos riebalais.

Produktas „Carne de Ávila“ turi būti brandinamas mažiausiai keturias dienas.

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

Galvijai auginami ekstensyviai ir (arba) vykdant sezoninį gyvūnų pervarymą, naudojant vietinių ganyklų ir miškininkystės išteklius (augalus ir giles). Sezoninis gyvūnų pervarymas yra senovinė auginimo sistema, kai bandų laikytojai naudojasi gamtos teikiamais ištekliais, perkeldami savo gyvulius į kitokias, viena kitą papildančias vietas skirtingu metų laiku: į kalnų ganyklas vasarą ir rudenį, o dehesa zonas (tradicinė žemės ūkio, miškininkystės ir ganyklų teritorijų sistema, kurioje gyvuliai ekstensyviai auginami skurdžiose vietose arba ne žemės ūkio paskirties žemėje), apsodintas ąžuolais (akmeniniais ir kamštiniais) – žiemą ir pavasarį. Tradicinėse šios veislės ganyklose – žemės plotuose, kurie kitu atveju tikriausiai nueitų veltui, – galvijai auginami ekstensyviai, o gyvulių skaičius yra mažas – vidutiniškai 0,2–0,4 sutartinio ūkinio gyvūno hektare. Stygiaus atveju galvijai šeriami javų, baltymų šaltinių ir kitų žaliavų priedais, visada augalinės kilmės, kartu su būtinomis mineralinėmis medžiagomis ir vitaminais.

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

4 skirsnyje aprašyta geografinė vietovė yra ta, kurioje skersti skirti gyvūnai yra vedami, auginami ir penimi tuose pačiuose plačiuose ūkiuose, kuriuose auginamos jų patelės.

3.5.   Specialios produkto, kurio pavadinimas nurodytas, pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

—

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Kad būtų galima užtikrinti skerdenų, gabalų ir dalių atsekamumą ir identifikavimą, kiekviena SGN saugoma skerdena yra pažymima etiketėmis. Ženklinimo sistema yra tokia:

| 1) | skerdenų etiketės su toliau nurodyta informacija, išskyrus gabalo tipą; |
| --- | --- |

1)

skerdenų etiketės su toliau nurodyta informacija, išskyrus gabalo tipą;

| 2) | gabalo etiketės su nurodyta informacija ir gabalo tipu (blauzdos, išorinis kumpis / vidinis kumpis ir kt.). |
| --- | --- |

2)

gabalo etiketės su nurodyta informacija ir gabalo tipu (blauzdos, išorinis kumpis / vidinis kumpis ir kt.).

| 3) | kai gabalai siunčiami dalimis, jie ženklinami numeruotomis antrinėmis Reguliavimo tarybos išduotomis etiketėmis, leidžiančiomis patikrinti atsekamumą; |
| --- | --- |

3)

kai gabalai siunčiami dalimis, jie ženklinami numeruotomis antrinėmis Reguliavimo tarybos išduotomis etiketėmis, leidžiančiomis patikrinti atsekamumą;

| 4) | be privalomos informacijos, produkto „Carne de Ávila“ etiketėse turi būti nurodyta bent ši informacija: nuorodos numeris, Reguliavimo tarybos identifikatorius, oficialus identifikatorius, gabalo aprašymas, skerdimo data, kilmė, leidimo numeris, išdarinėjimo vieta, skerdenos numeris, produkto „Carne de Ávila“ reguliavimo tarybos logotipas, ES SGN logotipas, brūkšninis kodas ir jautienos, kuria prekiaujama, pavadinimas (ternera [veršiena], añojo [vienų metų amžiaus galvijų mėsa] arba novillo [jaunų galvijų mėsa]). |
| --- | --- |

4)

be privalomos informacijos, produkto „Carne de Ávila“ etiketėse turi būti nurodyta bent ši informacija: nuorodos numeris, Reguliavimo tarybos identifikatorius, oficialus identifikatorius, gabalo aprašymas, skerdimo data, kilmė, leidimo numeris, išdarinėjimo vieta, skerdenos numeris, produkto „Carne de Ávila“ reguliavimo tarybos logotipas, ES SGN logotipas, brūkšninis kodas ir jautienos, kuria prekiaujama, pavadinimas (ternera [veršiena], añojo [vienų metų amžiaus galvijų mėsa] arba novillo [jaunų galvijų mėsa]).

Image 1

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Veislės Avileña-Black Iberian galvijai auginami gamybos vietovėje, apimančioje šiuos ūkininkavimo rajonus (sugrupuotus pagal provincijas ir autonomines sritis):

Andalūzijos autonominė sritis:

Córdoba: Pedroches, La Sierra, Campiña Baja

Huelva: Sierra

Jaén: Sierra Morena

Sevilla: Sierra Norte

Aragono autonominė sritis:

Teruel: Serranía de Albarracín, Maestrazgo.

Kastilijos-La Mančos autonominė sritis:

Ciudad Real: Montes Norte, Campo de Calatrava, Montes Sur, Pastos

Gvadalachara: visi rajonai

Toledo: Talavera, Torrijos, Sagra-Toledo, La Jara, Montes de Navahermosa, Monte de los Yébenes

Kastilijos ir Leono autonominė sritis:

Avila: visi rajonai

Burgos: Demanda

León: La Montaña de Riaño, Sahagún

Palencia: Guardo, Cervera

Salamanka: visi rajonai

Segovija: visi rajonai

Soria: Pinares

Valladolid: Centro, Sur, Sureste

Zamora: Sayago, Duero Bajo

Estremadūros autonominė sritis:

Kaseresas: visi rajonai

Badachosas: visi rajonai

La Riochos autonominė sritis: visi rajonai

Madrido autonominė sritis:

Lozoya Somosierra, Guadarrama, Area Metropolitana, Sur Occidental

Perdirbimas atliekamas šiuose ūkininkavimo rajonuose (sugrupuoti pagal provinciją ir autonominę sritį):

Kastilijos-Leono autonominė sritis:

Avila: visi rajonai

Salamanka: visi rajonai

Segovija: visi rajonai

Valladolid: Centro, Sur, Sureste

Kastilijos-La Mančos autonominė sritis:

Toledo: Talavera, Sagra-Toledo

Estremadūros autonominė sritis:

Kaseresas: Cáceres, Trujillo, Brozas, Valencia de Alcántara, Plasencia, Hervás

Badajoz: Mérida, Badajoz, Olivenza

Madrido autonominė sritis:

Lozoya Somosierra, Guadarrama, Area Metropolitana, Sur Occidental

5.   Ryšys su geografine vietove

5.1.   Geografinės vietovės ypatumai

a)   Kraštovaizdis

Kalnų vietovės pasižymi nelygiu reljefu ir sudėtinga topografija, su aukštais slėniais, siauromis daubomis, stačiais šlaitais ir plačiomis plynaukštėmis, kurioms kartais poveikį gali turėti audros ir pūgos. Dehesa zonos yra plačios, švelniai vingiuojančios lygumos, esančios 300–1 200 metrų aukštyje virš jūros lygio.

b)   Klimatas

Klimatas labai skiriasi, atsižvelgiant į platų veislės paplitimą, vietoves, kuriose ji auginama, ir tai, kaip vykdomas gyvūnų perkėlimas vykdant sezoninį pervarymą. Galvijai ganosi dehesa zonose, slėniuose ir kalnuose. Aukštumose vasaros vėsios, o žiemos labai šaltos, būna didelių šalnų. Priešingai, dehesa zonose paprastai būna labai karštos, sausos vasaros ir švelnios žiemos.

c)   Augmenija

Veislės Avileña-Black Iberian galvijų veisimo praktika yra susijusi su dehesa zonos sistema, kur vyrauja ganyklos, pasėlių plotai, krūmynai ir miškai.

Yra tik ganykloms skirtų dehesa sričių, mišrių dehesa sričių (t. y. pasėlių ir ganyklų) ir krūmynų sričių. Ąžuolų, kazokinių kadagių, akmeninių ąžuolų ir kadagių giraitės yra pastebimos tik ganymui skirtose dehesa zonose, kuriose yra nedaug medžių, bet didelė ganymosi erdvė. Mišrias pasėlių ir ganyklų dehesa zonas sudaro ąžuolai, akmeniniai ąžuolai ir ganyklos, o galvijai gali maitintis medžių gilėmis ir atžalomis, taip pat ražienų pašaru.

Aukštumų pievose vyrauja pušynai, kuriuos dalį metų dengia sniegas, todėl reikia vykdyti sezoninį gyvūnų pervarymą.

5.2.   Specifinės produkto savybės

SGN „Carne de Ávila“ žymima jautiena pasižymi šiomis savybėmis:

Palietus, jaučiamas šių gyvūnų mėsos standumas, nežymus drėgnumas ir švelni konsistencija. Ji yra ryškios spalvos – nuo šviesiai raudonos iki raudonos su purpuriniu atspalviu, su baltos iki kreminės spalvos riebalais, ir apskritai labai vertinama dėl švelnumo ir skonio intensyvumo bei kokybės.

5.3.   Geografinės vietovės ir produkto, kuriam suteikta SKVN, kokybės ar savybių arba geografinės vietovės ir kurios nors produkto, kuriam suteikta SGN, savybės, gero vardo ar kitos ypatybės ryšys

Veislinės karvės priklauso vietinei veislei Avileña-Black Iberian, kuri gyvuoja nuo seno ir puikiai prisitaikė būti auginama atitinkamoje geografinėje vietovėje. Šios veislės galvijų skaičius bendroje gyvulių populiacijoje didėja.

Šios veislės galvijai, iš pradžių naudoti kaip darbiniai gyvuliai, pradėti auginti jautienai, kai augalininkystė tapo mechanizuota. Dėl to kitų mėsinių veislių galvijai buvo pradėti naudoti kaip veisliniai patinai: plačiausiai naudojamos veislės – Charolais ir Limousin.

Šios vietinės galvijų veislės, kuri taip gerai prisitaikė prie vietinės aplinkos, auginimas yra pagrindinis gamtos išteklių – augmenijos, ganyklų, pašarų, augalų ir gilių – išnaudojimo būdas. Dėl įvairios patelių mitybos, ypatingų veislės Avileña-Black Iberian savybių ir pirmųjų kryžmintų gyvulių, išaugintų iš geriau susiformavusių veislių, gaunama labai unikali jautiena. Dėl savo švelnumo, skonio intensyvumo ir kokybės bei ryškios spalvos, nuo šviesiai raudonos iki purpurinės raudonos, ji yra viena iš labiausiai vertinamų mėsos rūšių. Šios jautienos ypatybes iš esmės lemia geografinė aplinka, galvijų pašaras, kuris yra prieinamas dėl to, kad veislė puikiai prisitaikė prie geografinėje vietovėje naudojamos auginimo sistemos, ir veislė.

Nuoroda į paskelbtą produkto specifikaciją

(šio reglamento 6 straipsnio 1 dalies antra pastraipa)

Patikslintą produkto specifikacijos versiją su pakeitimais, kuriems taikoma ši pakeitimo patvirtinimo paraiška, galite rasti internete adresu:

https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/pliegodecondicionesavila10062020_tcm30-511997.pdf

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

---

| 2021 12 21 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 514/30 |
| --- | --- | --- | --- |

2021 12 21

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 514/30

---

Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalyse nurodyto pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą paskelbimas

(2021/C 514/06)

Šis pranešimas skelbiamas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 (1) 17 straipsnio 5 dalį.

PRANEŠIMAS APIE STANDARTINĮ BENDROJO DOKUMENTO PAKEITIMĄ

Muscadet

PDO-FR-A0497-AM02

Pranešimo data: 2021 10 15

PATVIRTINTO PAKEITIMO APRAŠYMAS IR PAGRINDIMAS

1.   Vynuogių veislės „Chardonnay“ įtraukimas

Įtraukta papildoma gaminant nuoroda žymimą produktą naudojama vynuogių veislė – „Chardonnay“. Veislės „Chardonnay“ vynuogių dalis mišinyje – ne didesnė kaip 10 %.

Nanto vynuogyne veislės „Chardonnay“ vynuogės auginamos ne vieną dešimtmetį. Ši veislė įtraukta atlikus bandymą. Po jo paaiškėjo, kad vynas, pagamintas iš 100 % veislės „Melon“ vynuogių, ir vynas, kurio gamybai naudojama 90 % veislės „Melon“ ir 10 % veislės „Chardonnay“ vynuogių, niekuo nesiskiria. Nuoroda „Muscadet“ žymimi gaivūs, jauni, pirminiu aromatu pasižymintys vynai. Įtraukus vynuogių veislę „Chardonnay“, atsiskleidžia gaminamų vynų gėlių aromatas.

Be naujos vynuogių veislės („Chardonnay“) įtraukimo, taip pat numatyta taisyklė, pagal kurią veislės „Chardonnay“ vynuogių dalis mišinyje negali viršyti 10 %.

Iš dalies pakeistas bendrojo dokumento 1.7 punktas.

2.   Nuorodos „sur lie“ išbraukimas

Išbraukta vynams „Muscadet“ ženklinti vartojama nuoroda „sur lie“ (su nuosėdomis).

Dėl šio išbraukimo iš dalies pakeisti visi specifikacijos punktai, kuriuose pateiktos konkrečios su nuoroda „sur lie“ susijusios nuostatos.

Istoriškai nuoroda „Muscadet“ pripažinta po subregioninių nuorodų („Muscadet Sèvre et Maine“, „Muscadet Côtes de Grandlieu“, „Muscadet Coteaux de la Loire“). Ilgainiui nusistovėjo nuorodų hierarchija, pagal kurią iš subregioninėmis nuorodomis žymimų vynų tikėtasi skirtingo brandinimo lygio, lemiančio didesnį produktų aliejingumą. Todėl vynai „Muscadet sur lie“ pamažu nyksta ir šiuo metu sudaro tik nedidelę dalį produkcijos. Nuoroda „sur lie“ įvardijamas gamybos metodas, suteikiantis vynui tam tikrų savybių, kurių regionine nuoroda „Muscadet“ žymimi vynai neprivalo turėti. Todėl siekiant, kad vartotojas geriau suprastų, koks produktas jam siūlomas, ženklinant vynus „Muscadet“ nuoroda „sur lie“ nebevartojama.

Iš dalies pakeisti bendrojo dokumento 1.4 ir 1.9 punktai.

3.   Sodinimo tankumas

Sodinimo tankumas iš dalies pakeistas ir sumažintas iki 5 000 vynmedžių sodinių viename hektare. Didžiausi tarpai tarp eilių siekia 2,20 m.

Šiuo pakeitimu siekiama atsižvelgti į įrangos ir vyno gamybos pokyčius. Padidinus tarpus tarp vynmedžių eilių, bus sudarytos palankesnės sąlygos žemės ūkio ir ekologinei praktikai, pavyzdžiui, augalinei dangai ir arimui tarp eilių, augalų apsaugos priemonių taikymui naudojant rekuperacines plokštes, taip pat daugeliui kitų intervencinių veiksmų, kuriuos atliekant įprasta vynuogininkystės įranga naudojama tada, kai atstumas tarp eilių yra 2 metrai. Toks auginimo būdas atitinka šia SKVN žymimos rūšies vynų (gaivus vaisiškas vynas, tinkamas vartoti jaunas) gamybos kiekį ir išskirtinę kokybę.

Todėl iš dalies pakeistas bendrojo dokumento 1.5 punktas, susijęs su vyno gamybos metodais.

4.   Ryšys su geografine vietove

Pakeitus sodinimo tankumą, įtraukus vynuogių veislę „Chardonnay“ ir išbraukus nuorodą „sur lie“, iš dalies pakeistas ryšys su geografine vietove.

Todėl iš dalies pakeistas bendrojo dokumento 1.8 punktas.

BENDRASIS DOKUMENTAS

1.   Pavadinimas (-ai)

Muscadet

2.   Geografinės nuorodos tipas

SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda

3.   Vynuogių produktų kategorijos

| 1. | Vynas |
| --- | --- |

1.

Vynas

4.   Vyno (-ų) aprašymas

TRUMPAS APRAŠYMAS

Tai baltieji sausi neputojantys vynai.

Šių vynų savybės:

| — | mažiausia natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais – 9,5 %; |
| --- | --- |

—

mažiausia natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais – 9,5 %;

| — | didžiausias fermentuojamų cukrų (gliukozės ir fruktozės) kiekis – 5 g/l; |
| --- | --- |

—

didžiausias fermentuojamų cukrų (gliukozės ir fruktozės) kiekis – 5 g/l;

| — | didžiausias lakusis rūgštingumas miliekvivalentais viename litre – 10; |
| --- | --- |

—

didžiausias lakusis rūgštingumas miliekvivalentais viename litre – 10;

| — | didžiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais po sodrinimo – 12 %; |
| --- | --- |

—

didžiausia visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais po sodrinimo – 12 %;

| — | vynų, kurių fermentuojamų cukrų (gliukozės ir fruktozės) kiekis 3–5 g/l, bendrasis rūgštingumas – 61–112 miliekvivalentų viename litre. |
| --- | --- |

—

vynų, kurių fermentuojamų cukrų (gliukozės ir fruktozės) kiekis 3–5 g/l, bendrasis rūgštingumas – 61–112 miliekvivalentų viename litre.

Vynų, kurių fermentuojamų cukrų (gliukozės ir fruktozės) kiekis mažesnis kaip 3 g/l, bendras sieros dioksido kiekis, bendrasis rūgštingumas ir visuminė ir faktinė alkoholio koncentracija atitinka vertes, nustatytas Sąjungos teisės aktuose. Tai baltieji sausi neputojantys vynai.

Jų aromatas subtilus, dažniausiai gėlių arba vaisių, o skonio balanse paprastai vyrauja gaivumas.

BENDROSIOS ANALITINĖS SAVYBĖS

| Bendrosios analitinės savybės |
| --- |
| Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %) | |
| Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %) | |
| Mažiausias bendrasis rūgštingumas | |
| Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre) | |
| Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre) | |

Bendrosios analitinės savybės

Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio %)

Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio %)

Mažiausias bendrasis rūgštingumas

Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre)

Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)

5.   Vyno gamybos metodai

5.1.   Specifiniai vynininkystės metodai

1.   Tankumas ir genėjimo būdas

Auginimo praktika

Mažiausias vynuogyno tankumas – 5 000 vynmedžių sodinių viename hektare.

Tarpai tarp eilių – ne didesni kaip 2,20 m, o tarpai tarp sodinių toje pačioje eilėje – 0,90–1,10 m.

Vynmedžiai genimi ant sodinio paliekant ne daugiau kaip 14 pumpurų ir yra genimi:

| — | trumpai, paliekant daugiausia 5 ataugas ant sodinio, arba |
| --- | --- |

—

trumpai, paliekant daugiausia 5 ataugas ant sodinio, arba

| — | taikant paprastąjį arba dvigubą Guyot metodą. |
| --- | --- |

—

taikant paprastąjį arba dvigubą Guyot metodą.

Genėjimas baigiamas iki pumpurų sprogimo arba iki 5-os Eichhorno ir Lorentzo skalės stadijos.

Neatsižvelgiant į genėjimo būdą, vynmedžiai gali būti genimi ant sodinio paliekant 4 papildomus pumpurus su sąlyga, kad 11–12 lapų fenologinėje stadijoje vaisius mezgančių šakų bus ne daugiau kaip 14.

2.   Specifinis vynininkystės metodas

Parduoti skirtą produktą draudžiama termiškai apdoroti žemesnėje nei –5 °C temperatūroje.

Po sodrinimo vynų visuminė alkoholio koncentracija tūrio procentais neviršija 12 %.

Smulkios vyno fermentavimo nuosėdos atskiriamos ne vėliau kaip metų, einančių po derliaus nuėmimo metų, liepos 31 d. Be to, kas nurodyta pirmiau, vynai turi būti gaminami laikantis visoje Sąjungoje ir Kaimo ir jūrų žuvininkystės kodekse nustatytų vynininkystės praktikos reikalavimų.

5.2.   Didžiausias gamybos kiekis

| 1. | 83 hektolitrai iš hektaro |
| --- | --- |

1.

83 hektolitrai iš hektaro

6.   Nustatyta geografinė vietovė

Visi gamybos veiksmai atliekami Nacionalinio kilmės ir kokybės instituto kompetentingo nacionalinio komiteto 2017 m. birželio 15 d. posėdyje patvirtintoje geografinėje vietovėje. Dieną, kai kompetentingas nacionalinis komitetas patvirtino šią specifikaciją, ta vietovė apėmė toliau nurodytų komunų arba jų dalių, kaip jos 2018 m. apibrėžtos Oficialiajame geografinių kodų registre, teritoriją:

| — | Atlanto Luaros departamentas: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné (dalis), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé (dalis), Ligné (dalis), La Limouzinière, Le Loroux-Bottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-Saint-Père, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-sur-Loire, Vallet, Vertou, Vieillevigne (dalis), Villeneuve-en-Retz – tik deleguotosios Re Burnefo komunos teritorija (dalis); |
| --- | --- |

—

Atlanto Luaros departamentas: Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye, Brains, Carquefou, Le Cellier, La Chapelle-Heulin, Château-Thébaud, La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne, Couffé, Divatte-sur-Loire, Geneston, Gétigné (dalis), Gorges, La Haie-Fouassière, Haute-Goulaine, Le Landreau, Legé (dalis), Ligné (dalis), La Limouzinière, Le Loroux-Bottereau, Maisdon-sur-Sèvre, Mauves-sur-Loire, Monnières, Montbert, Mouzillon, Oudon, Le Pallet, La Planche, Pont-Saint-Martin, Port-Saint-Père, La Regrippière, La Remaudière, Remouillé, Saint-Aignan-Grandlieu, Saint-Colomban, Sainte-Pazanne, Saint-Fiacre-sur-Maine, Saint-Géréon, Saint-Hilaire-de-Clisson, Saint-Julien-de-Concelles, Saint-Léger-les-Vignes, Saint-Lumine-de-Clisson, Saint-Lumine-de-Coutais, Saint-Mars-de-Coutais, Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, Les Sorinières, Thouaré-sur-Loire, Vair-sur-Loire, Vallet, Vertou, Vieillevigne (dalis), Villeneuve-en-Retz – tik deleguotosios Re Burnefo komunos teritorija (dalis);

| — | Meno ir Luaros departamentas: Mauges-sur-Loire (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: La Chapelle-Saint-Florent ir Saint-Florent-le-Vieil), Orée d’Anjou (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré ir La Varenne), Sèvremoine (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Saint-Crespin-sur-Moine ir Tillières); |
| --- | --- |

—

Meno ir Luaros departamentas: Mauges-sur-Loire (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: La Chapelle-Saint-Florent ir Saint-Florent-le-Vieil), Orée d’Anjou (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré ir La Varenne), Sèvremoine (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Saint-Crespin-sur-Moine ir Tillières);

| — | Vandėjos departamentas: Cugand (dalis), Rocheservière, Saint-Hilairede-Loulay (dalis), Saint-Philbert-de-Bouaine. |
| --- | --- |

—

Vandėjos departamentas: Cugand (dalis), Rocheservière, Saint-Hilairede-Loulay (dalis), Saint-Philbert-de-Bouaine.

7.   Pagrindinė (-ės) vyninių vynuogių veislė (-ės)

„Chardonnay B“

„Melon B“

8.   Ryšys (-iai) su geografine vietove

8.1.   Geografinės vietovės ypatumai

a)   Gamtinių veiksnių, darančių įtaką ryšiui, aprašymas

Geografinei vietovei būdingas kraštovaizdis, kuriame vieni kitus keičia ant kalvų ir sankasų augantys vynuogynai ir žemumose besidriekiančios gyvatvorėmis atskirtos pievos. Vaizdingiausias šio kraštovaizdžio vietas puošia seni malūnai ar „folies nantaises“ (XVIII a. aristokratų ar buržuazijos atstovų Nanto pakraštyje pastatyti atostogų namai). Vynuogynai daugiausia auga Luaros, Sevro ir Meno, Guleno pelkės, Gran Ljė ežero ir jų intakų suformuotuose šlaituose, į pietus ir į rytus nuo Nanto miesto. Netoli Atlanto vandenyno pakrančių plytinti geografinė vietovė savo istorija yra susijusi su Bretane, o geografine padėtimi – su Luaros žemuma. Ji apima dalį Atlanto Luaros, Meno ir Luaros ir Vandėjos departamentų teritorijos.

Geografinei vietovei būdingas jūrinis klimatas, per metus temperatūra keičiasi nedaug – tai lemia netoliese esantys dideli vandens telkiniai (vandenynas, Luaros žiotys, Gran Ljė ežeras, Guleno pelkė). Žiemos čia itin švelnios, o vasaros išlieka vėsios, vyrauja nuo jūros pučiantys brizai. Vynuogių augimo metu lietaus kiek trūksta, tad tose platumose daug saulėtų dienų. Didžiuosius rudens potvynius kartais lydi smarkios liūtys.

Geografinės vietovės geologinė sandara nevienalytė. Prekambro ir paleozojaus perioduose vykstant kalnodarai susiformavo intruzinės (granitas, gabras) ir metamorfinės (gneisas, žėručio skalūnas, eklogitas, amgibolitas) uolienos. Kai kur ši platforma padengta terciaro nuosėdomis (moliu, akmeningu smėliu). Dėl erozijos vietovėje beveik neliko kvartero laikotarpiu vėjo suneštų sąnašų. Nepaisant geologinės įvairovės, ant šių darinių daugiausia susiformavo sveikas, smėlingas, akmeningas rudžemis. Paprastai vynuogėms auginti skirti sklypai parenkami tik ant atvirą kraštovaizdį formuojančių kalvų, dažniausiai arba tradiciškai apsodintų vynuogynais. Šių sklypų dirvožemis laidus, gerai įšylantis, sugeriantis nedaug vandens ir vidutiniškai aprūpintas mineralinėmis medžiagomis.

b)   Žmogiškųjų veiksnių, darančių įtaką ryšiui, aprašymas

Saugomos kilmės vietos nuorodos „Muscadet“ vynuogynų auginimo tradicijos siekia pirmuosius mūsų eros amžius.

Luaros žiotyse įsikūręs Nanto jūrų uostas labai greitai tapo svarbia vynų gabenimo į Britų salas ir šiaurės Europą kryžkele. Daugybė rašytinių šaltinių liudija, kad viduramžiais ėmė garsėti vietos vynai. Palaipsniui, ypač pastūmėti olandų prekybininkų, Nanto vyndariai ėmė specializuotis baltųjų vynų ir spirito gamybos srityse. Tuometinė mokesčių sistema skatino sodinti vynuogynus, nes Bretanės vynai buvo apmokestinami perpus mažiau nei iš Luaros aukštupio atkeliaujantys vynai.

Įsitvirtinant vynuogių veislei „Melon B“, vynuogynai įgijo tikrąjį savo tapatumą. Pirmą kartą rašytiniuose šaltiniuose „Muscadet“ vadinami „burgundiški vynmedžiai“ paminėti XVII a. viduryje. Po atšiaurios 1709 m. žiemos, kai iššalo didžioji dalis Nanto vynuogynų, palankiausiose regiono vietose daugiausia buvo sodinami šalčiui atsparesnės veislės „Melon B“ vynmedžiai. 1793 m. vynuogynus nuniokojo pasipriešinimo revoliucijai kovos, kitą smūgį jiems sudavė 1884 m. užklupęs vynuoginių filokserų antplūdis, tačiau šios negandos tik kiek pristabdė jų klestėjimą.

Skiepijamų vynuogynų auginimas tapo gera proga tradicinius auginimo būdus pritaikyti naujiems metodams (sodinimas eilėmis, genėjimas Guyot metodu). Standartizuota gamybos patirtis: pasirinkta vynuogių veislė „Melon B“, vynmedžiai sodinami tankiai, kontroliuojamas vynmedžių derlingumas ir ribojamas jų gamybos kiekis, vynuogės skinamos visiškai sunokusios. XX a. 3-iajame dešimtmetyje teisminių procedūrų būdu reglamentuoti metodai pasitarnavo 1936 m. pripažįstant saugomas kilmės vietos nuorodas „Muscadet Sèvre et Maine“ ir „Muscadet Coteaux de la Loire“, o 1937 m. – saugomą kilmės vietos nuorodą „Muscadet“.

Palaipsniui gamintojai ėmė taikyti techninį vyno gamybos metodą, kuriuo siekta iš vyno anksti pašalinti smulkias fermentavimo nuosėdas, taip regionine saugoma kilmės vietos nuoroda „Muscadet“ žymimus vynus atskiriant nuo griežtesnėmis saugomomis kilmės vietos nuorodomis „Muscadet Sèvre et Maine“, „Muscadet Coteaux de la Loire“ ir „Muscadet Côtes de Grandlieu“ žymimų vynų.

8.2.   Produkto ypatumai

Saugoma kilmės vietos nuoroda „Muscadet“ žymimi baltieji neputojantys vynai. Pagrindinės vynų savybės susiformuoja gamybos metu. Šių vynų aromatas švelnus ir subtilus, dažniausiai gėlių arba vaisių, o skonio balanse paprastai vyrauja gaivumas.

8.3.   Geografinės vietovės ypatumų ir produkto ypatumų priežastinis ryšys

„Žemutinės Luaros dirvožemis yra puikus, o jos klimatas – nuostabus“, – rašė Jules Guyot „Prancūzijos vynuogynų tyrime“ (II tomas, Paryžius, 1876 m.). Iš tiesų geografinei vietovei yra būdingas ir vynmedžiams augti itin tinkantis dirvožemis, ir ypač palankus baltųjų vynuogių aromatams atsiskleisti klimatas. Dėl stambios dirvožemio struktūros vynuogės ima augti anksti, bet kartu dirvožemis tą augimą ir riboja. Šiam ankstyvumui įtakos turi ir švelnios žiemos, saulėtos vasaros, o nuo vandenyno pučiantys vėjai apsaugo vynuoges nuo ligų ir kenkėjų. Geografinės vietovės dirvožemis nuosaikiai ir reguliariai aprūpina vynmedžius vandeniu, tad vynuogės gali gerai sunokti, nes vandens atsargos dirvožemyje negausios, o dėl rupios jo struktūros vynmedžiai gali giliai įsišaknyti.

Už savo pečių turėdami seną vynuogininkystės istoriją, jau daugiau kaip tris amžius geografinės vietovės gamintojai sodina veislės „Melon B“ vynmedžius ant geriausių kalvų. Jie optimizavo vynmedžių auginimo būdus, kad gautų sveikų ir sunokusių vynuogių, pasižyminčių subtilia intensyvumo ir rūgštumo pusiausvyra, kuri paskui perduodama vynams, derlių. Laikantis vietos gamybos tradicijų gaminami vynai kurį laiką brandinami su smulkiomis fermentavimo nuosėdomis. Neaukšta vasaros temperatūra idealiai apsaugo šių vynų gaivumą ir subtilius aromatus.

Trumpas brandinimo laikotarpis ir ankstyvas nupylimas padeda dar geriau atsiskleisti vaisių ir gėlių kvapui, susiformavusiam veikiant mielėms alkoholio fermentacijos metu.

Saugomos kilmės vietos nuorodos „Muscadet“ vynai nuo XX a. vidurio tapo nepakeičiami Prancūzijoje: staiga tapę žinomi ir užėmę daug rinkos, dabar tarp baltųjų vynų jie užima antrą vietą. XX a. 9-ajame dešimtmetyje šių vynų eksportas vėl išaugo ir buvo eksportuojama beveik 40 % viso parduodamo kiekio. Turizmas taip pat padarė didelę įtaką šio vyno sėkmei, nes vietovė yra netoli pakrantės ir vynai siejami su jūrų gėrybėmis ir žuvimi. Pagal gamybos plotą šis vynuogynas yra vienas didžiausių pasaulyje baltųjų vynų gamybos vynuogynų.

9.   Kitos pagrindinės sąlygos (išpilstymas, ženklinimas, kiti reikalavimai)

Arčiausiai esanti vietovė

Teisinis pagrindas:

ES teisės aktai

Papildomų sąlygų rūšis:

Išpilstymas nustatytų ribų geografinėje vietovėje

Sąlygos aprašymas

Pritaikius nukrypti leidžiančią nuostatą nustatyta arčiausiai esanti vyno gamybos ir vynų, kuriuos galima žymėti nuoroda „sur lie“ gaminimo, gamybos, brandinimo ir išpilstymo vietovė apima toliau nurodytų komunų arba jų dalių, kaip jos apibrėžtos 2018 m. Oficialiajame geografinių kodų registre, teritoriją:

| — | Atlanto Luaros departamentas: La Bernerie-en-Retz, Bouguenais, Boussay, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, Frossay, Gétigné (dalis), Legé (dalis), Ligné (dalis), Loireauxence (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: La Chapelle-Saint-Sauveur ir Varades), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mésanger, Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Paulx, Le Pellerin, Pornic, Rezé, Rouans, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Père-en-Retz, Saint-Viaud, Touvois, Vieillevigne (dalis), Villeneuve-en-Retz (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Bourgneuf-en-Retz (dalis) ir Fresnay-en-Retz), Vue; |
| --- | --- |

—

Atlanto Luaros departamentas: La Bernerie-en-Retz, Bouguenais, Boussay, Chaumes-en-Retz, Chauvé, Cheix-en-Retz, Frossay, Gétigné (dalis), Legé (dalis), Ligné (dalis), Loireauxence (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: La Chapelle-Saint-Sauveur ir Varades), Machecoul-Saint-Même, La Marne, Mésanger, Montrelais, Les Moutiers-en-Retz, Paulx, Le Pellerin, Pornic, Rezé, Rouans, Saint-Étienne-de-Mer-Morte, Saint-Hilaire-de-Chaléons, Saint-Père-en-Retz, Saint-Viaud, Touvois, Vieillevigne (dalis), Villeneuve-en-Retz (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Bourgneuf-en-Retz (dalis) ir Fresnay-en-Retz), Vue;

| — | Meno ir Luaros departamentas: Beaupréau-en-Mauges (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Beaupréau ir Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tik deleguotosios Freno prie Luaros komunos teritorija), Mauges-sur-Loire (tik deleguotosios Marilė komunos teritorija), Montrevault-sur-Èvre (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: La Boissière-sur-Evre, La Chaussaire, Le Fief-Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart ir Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Saint-Christophe-la-Couperie, Saint-Laurent-des-Autels ir Saint-Sauveur-de-Landemont), Sèvremoine (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Montfaucon-Montigné ir Saint-Germain-sur-Moine); |
| --- | --- |

—

Meno ir Luaros departamentas: Beaupréau-en-Mauges (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Beaupréau ir Gesté), Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tik deleguotosios Freno prie Luaros komunos teritorija), Mauges-sur-Loire (tik deleguotosios Marilė komunos teritorija), Montrevault-sur-Èvre (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: La Boissière-sur-Evre, La Chaussaire, Le Fief-Sauvin, Le Fuilet, Montrevault, Le Puiset-Doré, Saint-Pierre-Montlimart ir Saint-Rémy-en-Mauges), Orée d’Anjou (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Saint-Christophe-la-Couperie, Saint-Laurent-des-Autels ir Saint-Sauveur-de-Landemont), Sèvremoine (tik šių deleguotųjų komunų teritorija: Montfaucon-Montigné ir Saint-Germain-sur-Moine);

| — | Vandėjos departamentas: Cugand (dalis), Montaigu, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Hilaire-de-Loulay (dalis). |
| --- | --- |

—

Vandėjos departamentas: Cugand (dalis), Montaigu, Saint-Étienne-du-Bois, Saint-Hilaire-de-Loulay (dalis).

Ženklinimas

Teisinis pagrindas:

Nacionalinės teisės aktai

Papildomų sąlygų rūšis:

Papildomos nuostatos dėl ženklinimo

Sąlygos aprašymas

Kartu su saugomos kilmės vietos nuorodos pavadinimu gali būti vartojama nuoroda „primeur“ arba „nouveau“, jei vynai pagaminti laikantis specifikacijoje šioms nuorodoms nustatytų sąlygų.

Atsižvelgiant į specifikacijoje nustatytas toliau nurodyto geografinio pavadinimo naudojimo taisykles, prie saugomos kilmės vietos nuorodos pavadinimo gali būti pateikiama geografinė nuoroda „Val de Loire“.

Rašmenų, kuriais užrašytos nuorodos „primeur“ arba „nouveau“ ir geografinė nuoroda „Val de Loire“, dydis (aukštis, plotis ir storis) negali būti didesnis nei rašmenų, kuriais užrašytas saugomos kilmės vietos nuorodos pavadinimas, dydis.

Nuorodomis „primeur“ arba „nouveau“ žymimi vynai pateikiami nurodant derliaus metus.

Nuoroda į produkto specifikaciją

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7f89900b-3f0e-4f8d-b028-4066234091f5

---

(1)  OL L 9, 2019 1 11, p. 2.

---