# Iris Oifigiúil C 70/2022

| | ISSN 1977-107X |
| --- | --- |
| Iris Oifigiúil
  an Aontais Eorpaigh | C 70 |
| | |
| An t-eagrán Gaeilge | Faisnéis agus Fógraí | 6511 Feabhra 2022 |

ISSN 1977-107X

Iris Oifigiúil

an Aontais Eorpaigh

C 70

An t-eagrán Gaeilge

Faisnéis agus Fógraí

6511 Feabhra 2022

---

| Clár | Leathanach |
| --- | --- |
| | II   Faisnéis |
| | FAISNÉIS Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 70/01 | Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi (Cás M.10590 – PAI PARTNERS / OTPP / VEONET) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 70/02 | Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi (Cás M.10587 – BLACKSTONE / WARBURG PINCUS / INTRAFI GROUP) (
  1
  ) | 2 |

Clár

Leathanach

II   Faisnéis

FAISNÉIS Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Coimisiún Eorpach

2022/C 70/01

Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi (Cás M.10590 – PAI PARTNERS / OTPP / VEONET) (
  1
  )

1

1

2022/C 70/02

Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi (Cás M.10587 – BLACKSTONE / WARBURG PINCUS / INTRAFI GROUP) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Fógraí |
| --- | --- |
| | FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 70/03 | Rátaí malairte an euro — 10 Feabhra 2022 | 3 |

IV   Fógraí

FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Coimisiún Eorpach

2022/C 70/03

Rátaí malairte an euro — 10 Feabhra 2022

3

---

| | V   Fógairtí |
| --- | --- |
| | NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 70/04 | Réamhfhógra faoi chomhchruinniú (Cás M.10543 — BISCUIT HOLDING / CONTINENTAL BAKERIES HOLDING) (
  1
  ) | 4 |
| 2022/C 70/05 | Réamhfhógra faoi chomhchruinniú (Cás M.10515 –ILIAD / UPC POLSKA) (
  1
  ) | 6 |
| | GNÍOMHARTHA EILE |
| | An Coimisiún Eorpach |
| 2022/C 70/06 | Foilsiú an doiciméid aonair leasaithe tar éis mionleasú a fhormheas de bhun an dara fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 | 7 |
| 2022/C 70/07 | Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia | 11 |
| 2022/C 70/08 | Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(b) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí | 23 |

V   Fógairtí

NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME

An Coimisiún Eorpach

2022/C 70/04

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú (Cás M.10543 — BISCUIT HOLDING / CONTINENTAL BAKERIES HOLDING) (
  1
  )

1

4

2022/C 70/05

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú (Cás M.10515 –ILIAD / UPC POLSKA) (
  1
  )

1

6

GNÍOMHARTHA EILE

An Coimisiún Eorpach

2022/C 70/06

Foilsiú an doiciméid aonair leasaithe tar éis mionleasú a fhormheas de bhun an dara fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012

7

2022/C 70/07

Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia

11

2022/C 70/08

Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(b) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí

23

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Téacs atá ábhartha maidir le LEE. |

---

(1)   Téacs atá ábhartha maidir le LEE.

1

| GA | |
| --- | --- |

GA

---

II Faisnéis

FAISNÉIS Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Coimisiún Eorpach

| 11.2.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 70/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 70/1

---

Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi

(Cás M.10590 – PAI PARTNERS / OTPP / VEONET)

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2022/C 70/01)

An 3 Feabhra 2022, chinn an Coimisiún gan cur i gcoinne an chomhchruinnithe thuas ar tugadh fógra faoi agus a dhearbhú go bhfuil sé comhoiriúnach leis an margadh inmheánach. Tá an cinneadh sin bunaithe ar Airteagal 6(1)(b) de Rialachán (CE) Uimh. 139/2004 ón gComhairle (1). Is i mBéarla amháin atá an cinneadh ar fáil agus déanfar é a phoibliú ach a mbeidh aon rún gnó a d’fhéadfadh a bheith ann a bainte as. Beidh sé ar fáil:

| — | i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin “mBeartas iomaíochta” atá ag an gCoimisiún (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta, |
| --- | --- |

—

i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin “mBeartas iomaíochta” atá ag an gCoimisiún (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta,

| — | i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32022M10590. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh. |
| --- | --- |

—

i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32022M10590. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh.

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1.

---

| 11.2.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 70/2 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 70/2

---

Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi

(Cás M.10587 – BLACKSTONE / WARBURG PINCUS / INTRAFI GROUP)

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2022/C 70/02)

An 7 Feabhra 2022, chinn an Coimisiún gan cur i gcoinne an chomhchruinnithe thuas ar tugadh fógra faoi agus a dhearbhú go bhfuil sé comhoiriúnach leis an margadh inmheánach. Tá an cinneadh sin bunaithe ar Airteagal 6(1)(b) de Rialachán (CE) Uimh. 139/2004 ón gComhairle (1). Is i mBéarla amháin atá an cinneadh ar fáil agus déanfar é a phoibliú ach a mbeidh aon rún gnó a d’fhéadfadh a bheith ann a bainte as. Beidh sé ar fáil:

| — | i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin “mBeartas iomaíochta” atá ag an gCoimisiún (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta, |
| --- | --- |

—

i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin “mBeartas iomaíochta” atá ag an gCoimisiún (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta,

| — | i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32022M10587. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh. |
| --- | --- |

—

i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32022M10587. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh.

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1.

---

IV Fógraí

FÓGRAÍ Ó INSTITIÚIDÍ, Ó CHOMHLACHTAÍ, Ó OIFIGÍ, AGUS Ó GHNÍOMHAIREACHTAÍ AN AONTAIS EORPAIGH

An Coimisiún Eorpach

| 11.2.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 70/3 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 70/3

---

Rátaí malairte an euro (1)

10 Feabhra 2022

(2022/C 70/03)

1 euro =

| | Airgeadra | Ráta malairte |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar na Stát Aontaithe | 1,1439 |
| JPY | yen na Seapáine | 132,42 |
| DKK | krone na Danmhairge | 7,4404 |
| GBP | punt steirling | 0,84248 |
| SEK | krona na Sualainne | 10,5275 |
| CHF | franc na hEilvéise | 1,0571 |
| ISK | króna na hÍoslainne | 141,80 |
| NOK | krone na hIorua | 10,0693 |
| BGN | lev na Bulgáire | 1,9558 |
| CZK | koruna Phoblacht na Seice | 24,350 |
| HUF | forint na hUngáire | 354,02 |
| PLN | zloty na Polainne | 4,4921 |
| RON | leu na Rómáine | 4,9451 |
| TRY | lira na Tuirce | 15,4838 |
| AUD | dollar na hAstráile | 1,5894 |
| CAD | dollar Cheanada | 1,4498 |
| HKD | dollar Hong Cong | 8,9142 |
| NZD | dollar na Nua-Shéalainne | 1,7076 |
| SGD | dollar Shingeapór | 1,5345 |
| KRW | won na Cóiré Theas | 1 367,52 |
| ZAR | rand na hAfraice Theas | 17,3078 |
| CNY | renminbi-yuan na Síne | 7,2722 |
| HRK | kuna na Cróite | 7,5275 |
| IDR | rupiah na hIndinéise | 16 390,21 |
| MYR | ringgit na Malaeisia | 4,7855 |
| PHP | peso na nOileán Filipíneach | 58,583 |
| RUB | rúbal na Rúise | 85,0187 |
| THB | baht na Téalainne | 37,331 |
| BRL | real na Brasaíle | 5,9668 |
| MXN | peso Mheicsiceo | 23,3584 |
| INR | rúipí na hIndia | 85,9373 |

Airgeadra

Ráta malairte

USD

dollar na Stát Aontaithe

1,1439

JPY

yen na Seapáine

132,42

DKK

krone na Danmhairge

7,4404

GBP

punt steirling

0,84248

SEK

krona na Sualainne

10,5275

CHF

franc na hEilvéise

1,0571

ISK

króna na hÍoslainne

141,80

NOK

krone na hIorua

10,0693

BGN

lev na Bulgáire

1,9558

CZK

koruna Phoblacht na Seice

24,350

HUF

forint na hUngáire

354,02

PLN

zloty na Polainne

4,4921

RON

leu na Rómáine

4,9451

TRY

lira na Tuirce

15,4838

AUD

dollar na hAstráile

1,5894

CAD

dollar Cheanada

1,4498

HKD

dollar Hong Cong

8,9142

NZD

dollar na Nua-Shéalainne

1,7076

SGD

dollar Shingeapór

1,5345

KRW

won na Cóiré Theas

1 367,52

ZAR

rand na hAfraice Theas

17,3078

CNY

renminbi-yuan na Síne

7,2722

HRK

kuna na Cróite

7,5275

IDR

rupiah na hIndinéise

16 390,21

MYR

ringgit na Malaeisia

4,7855

PHP

peso na nOileán Filipíneach

58,583

RUB

rúbal na Rúise

85,0187

THB

baht na Téalainne

37,331

BRL

real na Brasaíle

5,9668

MXN

peso Mheicsiceo

23,3584

INR

rúipí na hIndia

85,9373

---

(1)  Foinse: ráta malairte tagartha arna fhoilsiú ag an mBanc Ceannais Eorpach (BCE).

---

V Fógairtí

NÓSANNA IMEACHTA A BHAINEANN LEIS AN mBEARTAS IOMAÍOCHTA A CHUR CHUN FEIDHME

An Coimisiún Eorpach

| 11.2.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 70/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 70/4

---

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú

(Cás M.10543 — BISCUIT HOLDING / CONTINENTAL BAKERIES HOLDING)

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2022/C 70/04)

1.

Baineann an fógra seo leis na gnóthais seo a leanas:

| — | Biscuit Holding S.A.S. (“Biscuit International”, An Fhrainc), arna rialú ag Platinum Equity |
| --- | --- |

—

Biscuit Holding S.A.S. (“Biscuit International”, An Fhrainc), arna rialú ag Platinum Equity

| — | Continental Bakeries Holding B.V. (“Continental Bakeries”, an Ísiltír) |
| --- | --- |

—

Continental Bakeries Holding B.V. (“Continental Bakeries”, an Ísiltír)

Gheobhaidh Biscuit International rialú ar Continental Bakeries ina iomláine, de réir bhrí Airteagal 3(1)(b) den Rialachán um Chumaisc.

Baintear an comhchruinniú amach trí bhíthin ceannach scaireanna.

2.

| — | Monaraíonn Biscuit International go príomha brioscaí milse ó lipéid phríobháideacha, cé go bhfuil sé gníomhach freisin i gcomhmhonarú brioscaí brandáilte. Feidhmíonn Biscuit International den chuid is mó san Eoraip agus tá díolacháin teoranta aige sna Stáit Aontaithe, san Afraic, i Réigiún an Aigéin Chiúin agus na hÁise agus i Meiriceá Laidineach. |
| --- | --- |

—

Monaraíonn Biscuit International go príomha brioscaí milse ó lipéid phríobháideacha, cé go bhfuil sé gníomhach freisin i gcomhmhonarú brioscaí brandáilte. Feidhmíonn Biscuit International den chuid is mó san Eoraip agus tá díolacháin teoranta aige sna Stáit Aontaithe, san Afraic, i Réigiún an Aigéin Chiúin agus na hÁise agus i Meiriceá Laidineach.

| — | Monaraíonn Continental Bakeries brioscaí milse, athsholáthairtí aráin agus tósta. Díríonn sé ar tháirgí ó lipéid phríobháideacha, cé go bhfuil brandaí briosca dá chuid féin aige freisin. Oibríonn sé go príomha san Eoraip agus tá díolacháin teoranta aige sna Stáit Aontaithe, san Afraic, agus i Réigiún an Aigéin Chiúin agus na hÁise. |
| --- | --- |

—

Monaraíonn Continental Bakeries brioscaí milse, athsholáthairtí aráin agus tósta. Díríonn sé ar tháirgí ó lipéid phríobháideacha, cé go bhfuil brandaí briosca dá chuid féin aige freisin. Oibríonn sé go príomha san Eoraip agus tá díolacháin teoranta aige sna Stáit Aontaithe, san Afraic, agus i Réigiún an Aigéin Chiúin agus na hÁise.

3.

Tar éis réamhscrúdú a dhéanamh, is é cinneadh an Choimisiúin go bhféadfadh an t-idirbheart ar tugadh fógra ina leith a bheith faoi raon feidhme an Rialacháin um Chumaisc. Ach forchoimeádtar an cinneadh críochnaitheach maidir leis sin.

4.

Ní mór na barúlacha a bheith faighte ag an gCoimisiún tráth nach déanaí ná 10 lá tar éis dháta foilsithe an fhoilseacháin seo. Ba cheart an tagairt seo a leanas a lua i gcónaí:

M.10543 — BISCUIT HOLDING / CONTINENTAL BAKERIES HOLDING

Is féidir barúlacha a sheoladh chuig an gCoimisiún le ríomhphost, le facs nó tríd an bpost. Baintear úsáid as na sonraí teagmhála:

Ríomhphost: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Facs +32 22964301

Seoladh poist:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1 (an “Rialachán um Chumaisc”).

1

---

| 11.2.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 70/6 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 70/6

---

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú

(Cás M.10515 –ILIAD / UPC POLSKA)

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2022/C 70/05)

1.

Baineann an fógra seo leis na gnóthais seo a leanas:

| — | Iliad S.A. (an Fhrainc), ar máthairchuideachta Ghrúpa Iliad (“Iliad”) í, faoi rialú Xavier Niel |
| --- | --- |

—

Iliad S.A. (an Fhrainc), ar máthairchuideachta Ghrúpa Iliad (“Iliad”) í, faoi rialú Xavier Niel

| — | UPC Polska sp. z o.o. (“Cúirt Aontaithe na bPaitinní (UPC)”, an Pholainn), faoi rialú Liberty Global Inc. |
| --- | --- |

—

UPC Polska sp. z o.o. (“Cúirt Aontaithe na bPaitinní (UPC)”, an Pholainn), faoi rialú Liberty Global Inc.

Gheobhaidh Iliad S.A. rialú indíreach ar UPC ina iomláine, de réir bhrí Airteagal 3(1)(b) den Rialachán um Chumaisc.

Baintear an comhchruinniú amach trí bhíthin ceannach scaireanna.

2.

| — | I gcás Iliad S.A.: seirbhísí teileachumarsáide a chur ar fáil sa Fhrainc, san Iodáil agus sa Pholainn. Is é IIliad S.A. máthairchuideachta Iliad, grúpa atá faoi rialú deiridh Xavier Niel. Déanann Xavier Niel rialú deiridh ar chuideachtaí eile atá gníomhach in earnálacha éagsúla. In earnáil na teileachumarsáide, tá Grúpa Xavier Niel gníomhach in Éirinn, i Málta, sa Chipir, sa Fhrainc, san Iodáil agus sa Pholainn. |
| --- | --- |

—

I gcás Iliad S.A.: seirbhísí teileachumarsáide a chur ar fáil sa Fhrainc, san Iodáil agus sa Pholainn. Is é IIliad S.A. máthairchuideachta Iliad, grúpa atá faoi rialú deiridh Xavier Niel. Déanann Xavier Niel rialú deiridh ar chuideachtaí eile atá gníomhach in earnálacha éagsúla. In earnáil na teileachumarsáide, tá Grúpa Xavier Niel gníomhach in Éirinn, i Málta, sa Chipir, sa Fhrainc, san Iodáil agus sa Pholainn.

| — | I gcás UPC: seirbhísí fosaithe teileafónaíochta, seirbhísí fosaithe idirlín, seirbhísí íoctha teilifíse, agus seirbhísí nascachta gnó agus seirbhísí teileachumarsáide móibílí a chur ar fáil sa Pholainn. |
| --- | --- |

—

I gcás UPC: seirbhísí fosaithe teileafónaíochta, seirbhísí fosaithe idirlín, seirbhísí íoctha teilifíse, agus seirbhísí nascachta gnó agus seirbhísí teileachumarsáide móibílí a chur ar fáil sa Pholainn.

3.

Tar éis réamhscrúdú a dhéanamh, is é cinneadh an Choimisiúin go bhféadfadh an t-idirbheart ar tugadh fógra ina leith a bheith faoi raon feidhme an Rialacháin um Chumaisc. Ach forchoimeádtar an cinneadh críochnaitheach maidir leis sin.

4.

Ní mór na barúlacha a bheith faighte ag an gCoimisiún tráth nach déanaí ná 10 lá tar éis dháta foilsithe an fhoilseacháin seo. Ba cheart an tagairt seo a leanas a lua i gcónaí:

M.10515 –ILIAD / UPC POLSKA

Is féidir barúlacha a sheoladh chuig an gCoimisiún le ríomhphost, le facs nó tríd an bpost. Baintear úsáid as na sonraí teagmhála:

Ríomhphost: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Facs +32 22964301

Seoladh poist:

| an Coimisiún Eorpach |
| --- |
| Ard-Stiúrthóireacht na hIomaíochta |
| Clárlann na gCumasc |
| 1049 An Bhruiséil |
| BELGIQUE/BELGIË |

an Coimisiún Eorpach

Ard-Stiúrthóireacht na hIomaíochta

Clárlann na gCumasc

1049 An Bhruiséil

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1 (an “Rialachán um Chumaisc”).

1

---

GNÍOMHARTHA EILE

An Coimisiún Eorpach

| 11.2.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 70/7 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 70/7

---

Foilsiú an doiciméid aonair leasaithe tar éis mionleasú a fhormheas de bhun an dara fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012

(2022/C 70/06)

Tá an mionleasú sin formheasta ag an gCoimisiún Eorpach i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 6(2) de Rialachán Tarmligthe (AE) Uimh. 664/2014 ón gCoimisiún (1).

An t-iarratas ar fhormheas an mhionleasaithe seo is féidir é a cheadú i mbunachar sonraí eAmbrosia an Choimisiúin

DOICIMÉAD AONAIR

“Latvijas lielie pelēkie zirņi”

Uimh. AE: PDO-LV-01194-AM01 – 12 Aibreán 2021

STFC (X) TGFC ( )

1.   Ainm

“Latvijas lielie pelēkie zirņi”

2.   Ballstát nó tríú tír

an Laitvia

3.   Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

3.1.   Cineál táirge

Aicme 1.6. Torthaí, glasraí agus gránaigh, iad úr nó próiseáilte

3.2.   Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Tagraíonn an STFC “Latvijas lielie pelēkie zirņi” do shíolta triomaithe na saothróige áitiúla “Retrija” ar de chineál maculatum na pise machaire (Pisum sativum L.) iad.

Tá na saintréithe moirfeolaíocha seo a leanas ag an táirge léagúim triomaithe seo:

Cuma: mór, an-garbh, donn agus patrún marmarach air a thugann dathú scothliath air, agus híleam dubh ann.

Meánmheáchan: Meáchan céad eithne: 360-400 g;

dlús toirte: 713-790 g/l.

Saintréithe ceimiceacha “Latvijas lielie pelēkie zirņi” (in %):

| — | cion taise: suas go dtí 16 % |
| --- | --- |

—

cion taise: suas go dtí 16 %

| — | amhphróitéin: 20-34 % |
| --- | --- |

—

amhphróitéin: 20-34 %

| — | saillte: 1,2-2,2 % |
| --- | --- |

—

saillte: 1,2-2,2 %

| — | amhshnáithín: suas go dtí 6,8 % |
| --- | --- |

—

amhshnáithín: suas go dtí 6,8 %

| — | luaith: suas go dtí 3,5 % |
| --- | --- |

—

luaith: suas go dtí 3,5 %

Itear “Latvijas lielie pelēkie zirņi” gan síolchóta an táirge a bhaint, toisc nach féidir é a scaradh ón gcuid eile den síol; ciallaíonn sin nach ndíscaoileann an táirge nuair a bhruitear é, ós rud é go ngreamaíonn an síolchóta go daingean leis an gcuid eile den phis.

Tá na tréithe orgánaileipteacha seo a leanas ag an bpis bhruite:

| — | raimhre bhog phlúrach inti; |
| --- | --- |

—

raimhre bhog phlúrach inti;

| — | blas séimh sonrach uirthi a thagann ón gcraiceann. |
| --- | --- |

—

blas séimh sonrach uirthi a thagann ón gcraiceann.

3.3.   Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

—

3.4.   Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór a thabhairt sa limistéar geografach sainithe

Céimeanna uile an táirgthe – an saothrú, an triomú, an tsórtáil – cuirtear i gcrích iad sa limistéar lena mbaineann.

3.5.   Rialacha sonracha maidir le slisniú, grátáil, agus pacáistiú etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

—

3.6.   Rialacha sonracha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

—

4.   Sainmhíniú achomair ar an limistéar geografach

An limistéar geografach ina dtáirgtear an táirge ar deonaíodh an STFC seo dó, cumhdaíonn sé an Laitvia uile nach mór, seachas na réigiúin seo a leanas: cósta Mhuir Bhailt agus Mhurascaill Ríge suas go 5 km isteach ón gcósta i mbardas Nīca, bardais Liepāja agus Pāvilosta, limistéar cósta an bhardais Ventspils, limistéar cósta an bhardais Dundaga, agus bardais Roja, Engure, Jūrmala, Riga, Carnikava, Ādaži, Saulkrasti agus Salacgrīva.

5.   Nasc leis an limistéar geografach

Is iad na príomhthosca a mbíonn tionchar acu ar cháilíocht “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, na dálaí aeráide áitiúla, saintréithe na hithreach agus na tosca stairiúla agus daonna.

5.1.   Sainiúlacht an limistéir gheografaigh

Tá an ceantar ina saothraítear “Latvijas lielie pelēkie zirņi” lonnaithe sa chrios measartha. A ghaireacht atá an Laitvia don fharraige agus na haermhaiseanna a thagann isteach ón Aigéan Atlantach, is nithe iad a imríonn tionchar ar aeráid na tíre, rud a fhágann gur aeráid bhog bhogthais atá ann den chuid is mó, agus ina mbíonn ceithre shéasúr ar leith. Is minic a bhíonn sé scamallach (160-180 lá sa bhliain ar an meán), agus bíonn grian ann 1 790 uair an chloig sa bhliain ar an meán. Is ó mhí na Bealtaine go mí Lúnasa a bhíonn an líon laethanta gréine is mó ann (28-30 lá ar an meán), ar lena linn a bhíonn an ghrian ag soilsiú ar feadh 8-10 n-uair an chloig sa lá. Athraíonn an mheánfhrasaíocht ó 574 go 691 mm sa bhliain. A bhuí leis an aeráid bhog bhogthais atá ann den chuid is mó sa limistéar geografach, tá na réamhdhálaí uile ann le haghaidh fás, bláthú agus foirmiú barr optamach, rud a fhágann gur sa limistéar geografach sin is fearr a thagann príomhcháilíochtaí agus príomh-shaintréithe na léagúm chun cinn.

Ithreacha an limistéir gheografaigh shainithe a shaothraítear ar chaighdeán measartha agus a shaothraítear ar chaighdeán maith, arb ithreacha iad ina bhfuil uigeacht chailcreach dhúrabhánach ghránmhéadrach arb é timpeall pH 7 a leibhéal pH ithreach optamach, is ithreacha fíor-riachtanacha i dtaca le fás optamach “Latvijas lielie pelēkie zirņi”.

5.2.   Sainiúlacht an táirge

Is féidir “Latvijas lielie pelēkie zirņi” triomaithe a dhealú ó phiseanna eile i ngeall ar a síolta thar a bheith mór garbh (tá 360-400 g meáchain i mais 1 000 síol). Cé gur beag síol a bhíonn san fhaighneog, cúitíonn a ndea-cháilíochtaí cócaireachta sin, cáilíochtaí amhail fiuch-am réasúnta gearr (timpeall 10 nóiméad níos lú ná piseanna eile). Saintréithe na pise bruite: uigeacht bhog phlúrach agus blas séimh sonrach uirthi a thagann ón gcraiceann.

Itear “Latvijas lielie pelēkie zirņi” gan síolchóta an táirge a bhaint, toisc nach féidir é a scaradh ón gcuid eile den síol; ciallaíonn sin nach ndíscaoileann an táirge nuair a bhruitear é, ós rud é go ngreamaíonn an síolchóta go daingean leis an gcuid eile den phis.

5.3.   Nasc cúisíoch idir an limistéar geografach agus cáilíocht nó saintréithe an táirge

Is táirge é “Latvijas lielie pelēkie zirņi” a fhaightear i ngeall ar thionchar dálaí nádúrtha sonracha agus i ngeall ar scileanna na dtáirgeoirí áitiúla, agus i ngeall orthu sin amháin.

1.   Tosca comhshaoil lena n-áirithítear go bhfuil saintréithe ar cháilíocht níos airde ag an táirge (tá na síolta garbh agus uigeacht phlúrach iontu):

| — | an aeráid: nithe ríthábhachtacha chun síolta chomh mór sin a fháil is ea na difríochtaí sa bhogthaise agus sa teocht ag céimeanna fáis éagsúla an phlanda.
  Séasúr fáis fada a bhíonn ag “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, séasúr a mhaireann idir 80 lá agus 115 lá. Fásann agus forbraíonn an táirge go measartha mall ag tús an tséasúir fáis, ach is tapa iad céimeanna an bhláthaithe agus an aibithe ansin. Dá bhrí sin, is oiriúnach iad dálaí aeráide na Laitvia chun toradh ardcháilíochta a bhaint amach (síolta garbha, uigeacht phlúrach, fiuch-am tapa). Tráth an bhláthaithe, agus go háirithe nuair a bhíonn na faighneoga á bhfoirmiú (sa dara leath de mhí an Mheithimh agus an chéad leath de mhí Iúil), tá sé an-tábhachtach go mbíonn an aimsir bogthais a dóthain, toisc go bhfuil tionchar cinntitheach aige sin ar mhéid na síolta agus ar thiús an tsíolchóta. Cuirfear moill ar aibiú na síolta má bhíonn bogthaise iomarcach ann le linn na tréimhse sin, ach piseanna an-bheag a bhfuil síolchóta is tibhe orthu is toradh ar dhálaí tirime. Sa dá chás, is é an toradh atá air fiuch-am is faide agus meathlú i saintréithe blastanais na saothróige, rud a fhágann nach mór na piseanna a chur go luath – chomh luath leis na deich lá dheireanacha de mhí Aibreáin, ach tráth nach déanaí ná na chéad deich lá de mhí na Bealtaine. |
| --- | --- |

—

an aeráid: nithe ríthábhachtacha chun síolta chomh mór sin a fháil is ea na difríochtaí sa bhogthaise agus sa teocht ag céimeanna fáis éagsúla an phlanda.

Séasúr fáis fada a bhíonn ag “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, séasúr a mhaireann idir 80 lá agus 115 lá. Fásann agus forbraíonn an táirge go measartha mall ag tús an tséasúir fáis, ach is tapa iad céimeanna an bhláthaithe agus an aibithe ansin. Dá bhrí sin, is oiriúnach iad dálaí aeráide na Laitvia chun toradh ardcháilíochta a bhaint amach (síolta garbha, uigeacht phlúrach, fiuch-am tapa). Tráth an bhláthaithe, agus go háirithe nuair a bhíonn na faighneoga á bhfoirmiú (sa dara leath de mhí an Mheithimh agus an chéad leath de mhí Iúil), tá sé an-tábhachtach go mbíonn an aimsir bogthais a dóthain, toisc go bhfuil tionchar cinntitheach aige sin ar mhéid na síolta agus ar thiús an tsíolchóta. Cuirfear moill ar aibiú na síolta má bhíonn bogthaise iomarcach ann le linn na tréimhse sin, ach piseanna an-bheag a bhfuil síolchóta is tibhe orthu is toradh ar dhálaí tirime. Sa dá chás, is é an toradh atá air fiuch-am is faide agus meathlú i saintréithe blastanais na saothróige, rud a fhágann nach mór na piseanna a chur go luath – chomh luath leis na deich lá dheireanacha de mhí Aibreáin, ach tráth nach déanaí ná na chéad deich lá de mhí na Bealtaine.

| — | is é pH 7 an leibhéal pH ithreach optamach.
  I gcomparáid le cineálacha pise eile tá “Latvijas lielie pelēkie zirņi” níos déine ar an timpeallacht fáis. Tá siad oiriúnach d’ithreacha a shaothraítear ar chaighdeán measartha agus d’ithreacha a shaothraítear ar chaighdeán maith, arb ithreacha iad ina bhfuil uigeacht chailcreach dhúrabhánach ghránmhéadrach, ach is féidir táirgeacht is lú a bhaint amach ó ithir a shaothraítear ar chaighdeán íseal, ó ghainimh dhúrabhánacha agus ó ithreacha mianracha bogaigh. Timpeall pH 7 an leibhéal pH ithreach optamach le haghaidh “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, ar leibhéal é atá níos airde ná leibhéal na gcineálacha pise eile nach bhfuil chomh dian céanna. |
| --- | --- |

—

is é pH 7 an leibhéal pH ithreach optamach.

I gcomparáid le cineálacha pise eile tá “Latvijas lielie pelēkie zirņi” níos déine ar an timpeallacht fáis. Tá siad oiriúnach d’ithreacha a shaothraítear ar chaighdeán measartha agus d’ithreacha a shaothraítear ar chaighdeán maith, arb ithreacha iad ina bhfuil uigeacht chailcreach dhúrabhánach ghránmhéadrach, ach is féidir táirgeacht is lú a bhaint amach ó ithir a shaothraítear ar chaighdeán íseal, ó ghainimh dhúrabhánacha agus ó ithreacha mianracha bogaigh. Timpeall pH 7 an leibhéal pH ithreach optamach le haghaidh “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, ar leibhéal é atá níos airde ná leibhéal na gcineálacha pise eile nach bhfuil chomh dian céanna.

2.   Tosca stairiúla agus daonna:

A bhuí le saothrú agus le roghnú “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, atá á dhéanamh leis na glúine sa limistéar geografach sainithe, táirgeadh cineál ar ardchaighdeán atá curtha in oiriúint go hiomlán do na dálaí áitiúla agus a bhfuil dea-cháil air i réimse ghastranómachais.

Tá traidisiún fada ann piseanna liatha a fhás sa Laitvia. Tá an cineál pise sin á fhás sa Laitvia chomh fada siar leis an ochtú haois déag. Ag tús an fichiú haois foilsíodh ailt maidir leis na sainiúlachtaí a bhaineann le piseanna “liatha” a fhás. Is in 1925, ag Institiúid Náisiúnta Stende um Pórú Gránach, a cuireadh tús le pórú roghnaitheach a dhéanamh ar phiseanna sa Laitvia, ach ó bhí 1945 ann tá Institiúid Náisiúnta Priekuļi um Pórú Plandaí á shaothrú, rud a léiríonn gur féidir iad a fhás ar fud na Laitvia. Tuataí a thosaigh an pórú roghnaitheach a rinneadh ar “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, agus is ar phiseanna móra donna Vidzeme a bunaíodh é. Trí úsáid a bhaint as an ábhar sin a roghnaíodh agus trí fheabhas a chur air trí bhíthin roghnú spriocdhírithe, i.e. trí shearbhas shíolta na gcineálacha fiáine a choigeartú agus trí shíolta bruite a bhfuil dea-bhlas agus dea-chuma orthu a fháil, chruthaigh Institiúid Náisiúnta Priekuļi um Pórú Plandaí, i bparóiste sibhialta Priekuļi, bardas Priekuļi, chruthaigh sí an tsaothróg “Retrija” de “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, arb éard atá ann an t-aon saothróg a bhfuil síolta chomh mór sin aici.

Maidir le méadú na táirgeachta iomláine agus táirge ardcháilíochta a áirithiú, is den ríthábhacht iad na modhanna fásta agus buainte barr a forbraíodh le roinnt blianta. Ar na modhanna sin tá, mar shampla, ullmhú na hithreach, roghnú na coibhéise cuí le haghaidh an phlandaithe mheasctha, agus roghnú an ama chuí chun buainte. Is i bplanduithe measctha amháin a fhástar “Latvijas lielie pelēkie zirņi”, ar planduithe iad a fhaigheann tacaíocht ó phlandaí arbhair (coirce, eorna nó cruithneacht earraigh). An cóimheas idir na barra éagsúla sna planduithe measctha, ní mór é a bheith mar a leanas: Is é 1:2 nó 1:1 an cóimheas idir “Latvijas lielie pelēkie zirņi” agus gránaigh.

Teastaíonn aird agus scil chun an táirge a shúisteáil, toisc go scoilteann “Latvijas lielie pelēkie zirņi” aibí ina dhá leath go han-éasca. Nuair a bhíonn an táirge buainte, triomaítear go cúramach é i meaisíní triomaithe.

Tá piseanna á n-ithe ag muintir na Laitvia leis na céadta blianta. Piseanna, eorna agus pónairí, b’fhada iad ina bpríomhchuid den aiste bhia ann, agus bhí tábhacht fós leo go dtí teacht an phráta sa 19ú haois. Sa lá atá inniu ann, deirtear sna treoirleabhair thurasóireachta gur mias shonrach de chuid na Laitvia é “pelēkie zirņi” agus bagún leis, agus ar mias é ar fiú triail a bhaint aisti.

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta táirge

(an dara fomhír d’Airteagal 6(1) den Rialachán)

https://www.pvd.gov.lv/lv/lauksaimniecibas-un-partikas-produktu-norazu-registracija

---

(1)  IO L 179, 19.6.2014, lch. 17.

---

| 11.2.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 70/11 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 70/11

---

Foilsiú iarratas ar cheadú leasaithe, nach mionleasú é, ar shonraíocht táirge de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta le haghaidh táirgí talmhaíochta agus earraí bia

(2022/C 70/07)

Leis an bhfoilsiú seo, tugtar an ceart chun cur i gcoinne chur i bhfeidhm an leasaithe de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1), laistigh de 3 mhí ó dháta an fhoilsithe seo.

IARRATAS AR CHEADÚ LEASAITHE AR LEASÚ AR SHONRAÍOCHT TÁIRGE AINMNIÚCHÁN TIONSCNAIMH/TÁSCA GEOGRAFACHA FAOI CHOSAINT NACH MIONLEASÚ É

Iarratas ar cheadú ar leasú i gcomhréir leis an gcéad fhomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012

“Arroz del Delta del Ebro’/‘Arròs del Delta de l’Ebre”

Uimh. AE: PDO-ES-0336-AM02 – 9 Meán Fómhair 2020

STFC (X) TGFC ( )

1.   Grúpa iarratasóra agus leas dlisteanach

| Consejo regulador de la DOP Arròs del Delta de l’Ebre [“Arroz del Delta del Ebro”/ Bord Rialála STFC “Arròs del Delta de l’Ebre”] |
| --- |
| C/Salvador Dalí, 27-29 |
| 43870 Amposta (An Spáinn) |
| info@do-deltadelebre.com |
| http://do-deltadelebre.com |

Consejo regulador de la DOP Arròs del Delta de l’Ebre [“Arroz del Delta del Ebro”/ Bord Rialála STFC “Arròs del Delta de l’Ebre”]

C/Salvador Dalí, 27-29

43870 Amposta (An Spáinn)

info@do-deltadelebre.com

http://do-deltadelebre.com

Is éard atá ar Bhord Rialála STFC “Arroz del Delta del Ebro” / “Arròs del Delta de l’Ebre” táirgeoirí agus próiseálaithe uile STFC “Arroz del Delta del Ebro” agus tá leas dlisteanach aige chun an t-iarratas ar leasú seo a chur isteach.

2.   Ballstát nó tríú tír

An Spáinn

3.   Ceannteideal sa tsonraíocht táirge a ndéanann an leasú (na leasuithe) difear dó

| ☐ | Ainm an táirge |
| --- | --- |

☐

Ainm an táirge

| ☒ | Tuairisc ar an táirge |
| --- | --- |

☒

Tuairisc ar an táirge

| ☐ | Limistéar geografach |
| --- | --- |

☐

Limistéar geografach

| ☐ | Cruthúnas ar thionscnamh |
| --- | --- |

☐

Cruthúnas ar thionscnamh

| ☒ | An modh táirgthe |
| --- | --- |

☒

An modh táirgthe

| ☒ | Nasc |
| --- | --- |

☒

Nasc

| ☐ | Lipéadú |
| --- | --- |

☐

Lipéadú

| ☒ | Eile: comhlacht rialaithe, ceanglais dhlíthiúla |
| --- | --- |

☒

Eile: comhlacht rialaithe, ceanglais dhlíthiúla

4.   Cineál an leasú nó na leasuithe

| ☒ | Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC cáilithe nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC cáilithe nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012.

| ☐ | Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC nár foilsíodh Doiciméad Aonair (ná doiciméad coibhéiseach) ina leith nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Leasú ar an tsonraíocht táirge de STFC nó TGFC nár foilsíodh Doiciméad Aonair (ná doiciméad coibhéiseach) ina leith nach bhfuil le cáiliú mar mhionleasú i gcomhréir leis an tríú fomhír d’Airteagal 53(2) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012.

5.   Leasú nó leasuithe

Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair):

| — | Chun na trí chineál nua a chur san áireamh agus chun an chosaint a shíneadh le rís dhonn a chumhdach, an mhír seo a leanas ó na ranna maidir le Tuairisc ar an táirge den tsonraíocht táirge (roinn B) agus den doiciméad aonair (pointe 3.2):

  Rís bhán de na cineálacha seo a leanas den speiceas Oryza sativa L.: “Bahía’, ‘Tebre’, ‘Gleva’, ‘Fonsa’, ‘Bomba’ agus ‘Montsianell’, a chomhlíonann an caighdeán margaíochta ‘De Ghrád Níos Airde”.

  cuireadh é seo ina ionad sin:

  Rís bhán agus rís dhonn de na cineálacha seo a leanas den speiceas Oryza sativa L.: “Bahía”, “Tebre”, “Gleva”, “Fonsa”, “Bomba”, “Montsianell”, “JSendra”, “Guara” agus “Olesa”, a fásadh ag úsáid modhanna feirmeoireachta traidisiúnta nó orgánacha (nó córais táirgthe inbhuanaithe eile atá aitheanta ag rialtais). Ní mór do rís bhán an caighdeán margaíochta “De Ghrád Níos Airde” a chomhlíonadh agus caithfidh rís dhonn (i.e. “rís scilligthe”) an t-aon chaighdeán margaíochta atá i bhfeidhm le haghaidh rís dhonn a chomhlíonadh.

  Agus na trí chineál ríse nua sin á gcur san áireamh, ciallaíonn sé nach mór sleachta eile sna ranna Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair) a oiriúnú freisin.
  An téacs seo a leanas: Baineann saintréithe an-chosúla leis na cineálacha “Bahía”, “Tebre”, “Fonsa”, “Montsianell” agus “Gleva”. Cé go bhféadfadh éagsúlachtaí beaga a bheith ann sa bhealach ina bhfástar iad, níl aon difríocht mhór ann sa táirge deiridh.
  cuireadh é seo ina ionad sin:

  Baineann na cineálacha uile a chumhdaítear leis an sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint (STFC) sin leis an bhfospeiceas japonica. Baineann saintréithe an-chosúla leis an gcuid is mó díobh (“Bahía”, “Tebre”, “Fonsa”, “Montsianell”, “Gleva”, “JSendra” agus “Guara”). Cé go bhféadfadh éagsúlachtaí beaga a bheith ann sa bhealach ina bhfástar iad, níl aon difríocht mhór ann sa táirge deiridh.

  An téacs seo a leanas: Cé go bhfuil an cineál “Bomba” éagsúil ó na cineálacha eile maidir leis an mbealach ina bhfástar é agus an rís í féin, cuireadh san áireamh é sa tsonraíocht táirge mar gheall ar an gcáilíocht agus go bhfuil sé traidisiúnta i limistéar Dheilt Ebro.
  cuireadh é seo ina ionad sin:

  Cé go bhfuil an cineál “Bomba” éagsúil ó na cineálacha eile maidir leis an mbealach ina bhfástar é agus an rís í féin, cuireadh san áireamh é sa tsonraíocht táirge mar gheall ar an gcáilíocht agus go bhfuil sé traidisiúnta i limistéar Dheilt Ebro. Tá cuma an-éagsúil ar eithní neamhchócaráilte de chineál “Olesa” i gcomparáid leis na cineálacha eile a chumhdaítear le STFC, mar sin féin, cruthaítear torthaí comhchosúla sa chistin leis an gcineál sin, a thionscnaítear sa limistéar geografach sainithe céanna, le cineál “Bomba”.

  An téacs seo a leanas: Tá tiúchan ard stáirse i lár na heithne sna cineálacha sin, rud a chruthaíonn lár cailcbhán iontu, nó “perlado” nó “péarlach” mar a thugtar tuairisc air sa Spáinnis. Is é an lár sin a ligeann don rís blasanna agus dathanna na gcomhábhar eile a úsáidtear in oideas a ionsú de réir mar a chócaráiltear í.
  cuireadh é seo ina ionad sin:

  “Tá cion aimileoise ard go leor ag na cineálacha sin chun ligeann don rís blasanna agus dathanna na gcomhábhar eile a úsáidtear in oideas a ionsú i gceart de réir mar a chócaráiltear iad.”

  An téacs seo a leanas: Tá cáil ar na cineálacha sin mar gheall go gcócarálann siad go cothrom agus mar gheall ar a n-eithní aonfhoirmeacha. Tá na cineálacha sin go hiontach le haghaidh miasa áitiúla an réigiúin, agus murab ionann an cás le cineálacha eile amhail rís fhadghránach, ionsúnn siad neart blais.
  cuireadh é seo ina ionad sin:

  Tá cáil orthu mar gheall go gcócarálann siad go cothrom agus mar gheall ar a n-eithní aonfhoirmeacha nuair a chócaráiltear iad. Tá na cineálacha sin go hiontach le haghaidh miasa áitiúla an réigiúin, agus murab ionann an cás leis an gcuid is mó de cineálacha fadghránacha, ionsúnn siad neart blais. Cé gur cineál fadghránach é “Olesa”, cruthaítear torthaí comhchosúla leis sa chistin i gcomparáid leis na cineálacha eile a chumhdaítear le STFC.

  Mar gheall go gcuirtear rís dhonn san áireamh leis anois, rud a dtugtar tuairisc air faoi Tuairisc ar an táirge (roinn B1 – Sainmhíniú ar an táirge – den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair), cumhdaítear í le caighdeán margaíochta éagsúil, ní mór an mhír seo a leanas ó na ranna Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair) a leasú freisin:

  Nuair a sheoltar iad le haghaidh margaíochta, ní mór do gach cineál a chosnaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro’ an caighdeán margaíochta ‘De Ghrád Níos Airde” a chomhlíonadh, agus ní mór do na heithní a bheith saor ó aon fhungas, lobhadh, feithid, seadán nó aon bholadh agus/nó blas coimhthíoch.

  Cuireadh é seo ina ionad:

  Nuair a sheoltar iad le haghaidh margaíochta, ní mór do gach cineál a chosnaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro” an caighdeán margaíochta ábhartha a chomhlíonadh, agus ní mór do na heithní a bheith saor ó aon fhungas, lobhadh, feithid, seadán nó aon bholadh agus/nó blas coimhthíoch.

  Cúiseanna le rís dhonn a chur san áireamh:
  Is as rís dhonn (nó “rís lasta” nó “rís scilligthe” mar a thugtar uirthi freisin) a déantar rís bhán – an t-aon rís a bhí cosanta ag STFC go dtí seo. Is éard atá i rís dhonn eithní ríse aibí ar baineadh a gcrotail díobh, próiseas a fhágann an tsraith de bhran, rud a thugann an dath donn don rís. Rinneadh an cinneadh chun rís dhonn a chur leis na cineálacha ríse a chumhdaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro” chun dul in oiriúint do nósanna custaiméirí atá ag athrú agus an t-éileamh atá ar an gcineál táirge sin ag méadú.
  Na cúiseanna leis na cineálacha nua a chur san áireamh:
  In éineacht leis na cineálacha a chumhdaítear cheana féin (“Bahía”, “Tebre”, “Fonsa”, “Bomba”, “Montsianell” agus “Gleva”), is iad na cineálacha nua a chuirfear leis (“JSendra”, “Guara” agus “Olesa”) na cineálacha ríse is fearr is féidir dul in oiriúint do bhogaigh Dheilt Ebro. Baineann na saintréithe céanna le rís chócaráilte de na cineálacha sin leis na cineálacha a chumhdaítear cheana féin le STFC, agus tá siad uile – idir na cineálacha seana agus nua – mar chuid den fhospeiceas japonica.
  Is cineál é “JSendra” atá dea-oiriúnaithe don timpeallacht agus do na gnáthchoinníollacha aimsire, go háirithe an ghaoth, mar gheall ar airde na bplandaí. Tá sé an-fhrithsheasmhach in aghaidh sceitheadh grán, sleabhctha agus ghalair bleaiste. Agus é ar cheann de na cineálacha is déanaí a chuirtear (sa chéad leath de mhí Bealtaine), tá sé i measc na gcineálacha is oiriúnaí ar an athrú aeráide. Tá a shaintréithe an-chosúil le saintréithe na gcineálacha a chumhdaítear faoi STFC cheana.
  Tá cineál “Guara” oiriúnach don timpeallacht agus do na gnáthchoinníollacha oibre freisin. Tá sé i measc na gcineálacha is oiriúnaí d’ithreacha gainmheacha. Tá a shaintréithe an-chosúil le saintréithe na gcineálacha a chumhdaítear faoi STFC cheana.
  Thionscain cineál “Olesa” i nDeilt Ebro agus tá sé an-oiriúnach don timpeallacht áitiúil. Mar chineál a fhásann i dtréimhse ghairid, féadfar é a shaothrú ar bhealach inbhuanaithe, ag úsáid níos lú acmhainní nádúrtha agus le cleachtais feirmeoireachta atá neamhdhíobhálach don chomhshaol. Tá sé an-fhrithsheasmhach in aghaidh ionfhabhtú fungasach agus sleabhctha agus dá bhrí sin éiríonn go maith leis san aeráid áitiúil. Tá a shaintréithe cócaireachta an-chosúil le saintréithe na gcineálacha a chumhdaítear le STFC cheana féin.
  Bhí an bealach ina dtéann cineálacha ríse éagsúla in oiriúint do chineálacha éagsúla ithreach ina ábhar staidéir i dtaighde a rinneadh san earnáil phríobháideach agus phoiblí, trí “Stáisiún Trialach Ebro” san Institiúid Taighde agus Teicneolaíochta Agraibhia.
  Tuigeann an tionscal luach éiceolaíoch ard an limistéir agus tá sé an-íogair ina leith: ba thosaíocht tábhachtach í cothromaíocht a fháil idir saibhreas oidhreacht nádúrtha an limistéir agus a luach socheacnamaíoch. Is sampla é an barr ríse i nDeilt Ebro ar an gcaoi ar féidir barr a bunaíodh déanach san 19ú haois cur go mór le luach ard limistéir mar shuíomh nádúrtha. Leanfar den obair agus den taighde dá bhrí sin, ag féachaint le cineálacha níos inbhuanaithe ag a bhfuil na saintréithe céanna a bhaineann go sonrach leis na cineálacha atá ann cheana féin agus is féidir dul in oiriúint do na coinníollacha áirithe a bhaineann le Deilte Ebro.
  Tá na cineálacha a mholtar le cur san áireamh suntasach mar gheall ar an méid a leanas:






  a) | tá siad níos frithsheasmhaí in aghaidh galar fungasach, Pyricularia oryzae go háirithe, rud a laghdaíonn an gá atá le fuingicídí; |
| --- | --- | --- |

—

Chun na trí chineál nua a chur san áireamh agus chun an chosaint a shíneadh le rís dhonn a chumhdach, an mhír seo a leanas ó na ranna maidir le Tuairisc ar an táirge den tsonraíocht táirge (roinn B) agus den doiciméad aonair (pointe 3.2):

Rís bhán de na cineálacha seo a leanas den speiceas Oryza sativa L.: “Bahía’, ‘Tebre’, ‘Gleva’, ‘Fonsa’, ‘Bomba’ agus ‘Montsianell’, a chomhlíonann an caighdeán margaíochta ‘De Ghrád Níos Airde”.

cuireadh é seo ina ionad sin:

Rís bhán agus rís dhonn de na cineálacha seo a leanas den speiceas Oryza sativa L.: “Bahía”, “Tebre”, “Gleva”, “Fonsa”, “Bomba”, “Montsianell”, “JSendra”, “Guara” agus “Olesa”, a fásadh ag úsáid modhanna feirmeoireachta traidisiúnta nó orgánacha (nó córais táirgthe inbhuanaithe eile atá aitheanta ag rialtais). Ní mór do rís bhán an caighdeán margaíochta “De Ghrád Níos Airde” a chomhlíonadh agus caithfidh rís dhonn (i.e. “rís scilligthe”) an t-aon chaighdeán margaíochta atá i bhfeidhm le haghaidh rís dhonn a chomhlíonadh.

Agus na trí chineál ríse nua sin á gcur san áireamh, ciallaíonn sé nach mór sleachta eile sna ranna Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair) a oiriúnú freisin.

Tuairisc ar an táirge

An téacs seo a leanas: Baineann saintréithe an-chosúla leis na cineálacha “Bahía”, “Tebre”, “Fonsa”, “Montsianell” agus “Gleva”. Cé go bhféadfadh éagsúlachtaí beaga a bheith ann sa bhealach ina bhfástar iad, níl aon difríocht mhór ann sa táirge deiridh.

cuireadh é seo ina ionad sin:

Baineann na cineálacha uile a chumhdaítear leis an sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint (STFC) sin leis an bhfospeiceas japonica. Baineann saintréithe an-chosúla leis an gcuid is mó díobh (“Bahía”, “Tebre”, “Fonsa”, “Montsianell”, “Gleva”, “JSendra” agus “Guara”). Cé go bhféadfadh éagsúlachtaí beaga a bheith ann sa bhealach ina bhfástar iad, níl aon difríocht mhór ann sa táirge deiridh.

An téacs seo a leanas: Cé go bhfuil an cineál “Bomba” éagsúil ó na cineálacha eile maidir leis an mbealach ina bhfástar é agus an rís í féin, cuireadh san áireamh é sa tsonraíocht táirge mar gheall ar an gcáilíocht agus go bhfuil sé traidisiúnta i limistéar Dheilt Ebro.

cuireadh é seo ina ionad sin:

Cé go bhfuil an cineál “Bomba” éagsúil ó na cineálacha eile maidir leis an mbealach ina bhfástar é agus an rís í féin, cuireadh san áireamh é sa tsonraíocht táirge mar gheall ar an gcáilíocht agus go bhfuil sé traidisiúnta i limistéar Dheilt Ebro. Tá cuma an-éagsúil ar eithní neamhchócaráilte de chineál “Olesa” i gcomparáid leis na cineálacha eile a chumhdaítear le STFC, mar sin féin, cruthaítear torthaí comhchosúla sa chistin leis an gcineál sin, a thionscnaítear sa limistéar geografach sainithe céanna, le cineál “Bomba”.

An téacs seo a leanas: Tá tiúchan ard stáirse i lár na heithne sna cineálacha sin, rud a chruthaíonn lár cailcbhán iontu, nó “perlado” nó “péarlach” mar a thugtar tuairisc air sa Spáinnis. Is é an lár sin a ligeann don rís blasanna agus dathanna na gcomhábhar eile a úsáidtear in oideas a ionsú de réir mar a chócaráiltear í.

cuireadh é seo ina ionad sin:

“Tá cion aimileoise ard go leor ag na cineálacha sin chun ligeann don rís blasanna agus dathanna na gcomhábhar eile a úsáidtear in oideas a ionsú i gceart de réir mar a chócaráiltear iad.”

An téacs seo a leanas: Tá cáil ar na cineálacha sin mar gheall go gcócarálann siad go cothrom agus mar gheall ar a n-eithní aonfhoirmeacha. Tá na cineálacha sin go hiontach le haghaidh miasa áitiúla an réigiúin, agus murab ionann an cás le cineálacha eile amhail rís fhadghránach, ionsúnn siad neart blais.

cuireadh é seo ina ionad sin:

Tá cáil orthu mar gheall go gcócarálann siad go cothrom agus mar gheall ar a n-eithní aonfhoirmeacha nuair a chócaráiltear iad. Tá na cineálacha sin go hiontach le haghaidh miasa áitiúla an réigiúin, agus murab ionann an cás leis an gcuid is mó de cineálacha fadghránacha, ionsúnn siad neart blais. Cé gur cineál fadghránach é “Olesa”, cruthaítear torthaí comhchosúla leis sa chistin i gcomparáid leis na cineálacha eile a chumhdaítear le STFC.

Mar gheall go gcuirtear rís dhonn san áireamh leis anois, rud a dtugtar tuairisc air faoi Tuairisc ar an táirge (roinn B1 – Sainmhíniú ar an táirge – den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair), cumhdaítear í le caighdeán margaíochta éagsúil, ní mór an mhír seo a leanas ó na ranna Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair) a leasú freisin:

Tuairisc ar an táirge

Nuair a sheoltar iad le haghaidh margaíochta, ní mór do gach cineál a chosnaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro’ an caighdeán margaíochta ‘De Ghrád Níos Airde” a chomhlíonadh, agus ní mór do na heithní a bheith saor ó aon fhungas, lobhadh, feithid, seadán nó aon bholadh agus/nó blas coimhthíoch.

Cuireadh é seo ina ionad:

Nuair a sheoltar iad le haghaidh margaíochta, ní mór do gach cineál a chosnaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro” an caighdeán margaíochta ábhartha a chomhlíonadh, agus ní mór do na heithní a bheith saor ó aon fhungas, lobhadh, feithid, seadán nó aon bholadh agus/nó blas coimhthíoch.

Cúiseanna le rís dhonn a chur san áireamh:

Is as rís dhonn (nó “rís lasta” nó “rís scilligthe” mar a thugtar uirthi freisin) a déantar rís bhán – an t-aon rís a bhí cosanta ag STFC go dtí seo. Is éard atá i rís dhonn eithní ríse aibí ar baineadh a gcrotail díobh, próiseas a fhágann an tsraith de bhran, rud a thugann an dath donn don rís. Rinneadh an cinneadh chun rís dhonn a chur leis na cineálacha ríse a chumhdaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro” chun dul in oiriúint do nósanna custaiméirí atá ag athrú agus an t-éileamh atá ar an gcineál táirge sin ag méadú.

Na cúiseanna leis na cineálacha nua a chur san áireamh:

In éineacht leis na cineálacha a chumhdaítear cheana féin (“Bahía”, “Tebre”, “Fonsa”, “Bomba”, “Montsianell” agus “Gleva”), is iad na cineálacha nua a chuirfear leis (“JSendra”, “Guara” agus “Olesa”) na cineálacha ríse is fearr is féidir dul in oiriúint do bhogaigh Dheilt Ebro. Baineann na saintréithe céanna le rís chócaráilte de na cineálacha sin leis na cineálacha a chumhdaítear cheana féin le STFC, agus tá siad uile – idir na cineálacha seana agus nua – mar chuid den fhospeiceas japonica.

japonica

Is cineál é “JSendra” atá dea-oiriúnaithe don timpeallacht agus do na gnáthchoinníollacha aimsire, go háirithe an ghaoth, mar gheall ar airde na bplandaí. Tá sé an-fhrithsheasmhach in aghaidh sceitheadh grán, sleabhctha agus ghalair bleaiste. Agus é ar cheann de na cineálacha is déanaí a chuirtear (sa chéad leath de mhí Bealtaine), tá sé i measc na gcineálacha is oiriúnaí ar an athrú aeráide. Tá a shaintréithe an-chosúil le saintréithe na gcineálacha a chumhdaítear faoi STFC cheana.

Tá cineál “Guara” oiriúnach don timpeallacht agus do na gnáthchoinníollacha oibre freisin. Tá sé i measc na gcineálacha is oiriúnaí d’ithreacha gainmheacha. Tá a shaintréithe an-chosúil le saintréithe na gcineálacha a chumhdaítear faoi STFC cheana.

Thionscain cineál “Olesa” i nDeilt Ebro agus tá sé an-oiriúnach don timpeallacht áitiúil. Mar chineál a fhásann i dtréimhse ghairid, féadfar é a shaothrú ar bhealach inbhuanaithe, ag úsáid níos lú acmhainní nádúrtha agus le cleachtais feirmeoireachta atá neamhdhíobhálach don chomhshaol. Tá sé an-fhrithsheasmhach in aghaidh ionfhabhtú fungasach agus sleabhctha agus dá bhrí sin éiríonn go maith leis san aeráid áitiúil. Tá a shaintréithe cócaireachta an-chosúil le saintréithe na gcineálacha a chumhdaítear le STFC cheana féin.

Bhí an bealach ina dtéann cineálacha ríse éagsúla in oiriúint do chineálacha éagsúla ithreach ina ábhar staidéir i dtaighde a rinneadh san earnáil phríobháideach agus phoiblí, trí “Stáisiún Trialach Ebro” san Institiúid Taighde agus Teicneolaíochta Agraibhia.

Tuigeann an tionscal luach éiceolaíoch ard an limistéir agus tá sé an-íogair ina leith: ba thosaíocht tábhachtach í cothromaíocht a fháil idir saibhreas oidhreacht nádúrtha an limistéir agus a luach socheacnamaíoch. Is sampla é an barr ríse i nDeilt Ebro ar an gcaoi ar féidir barr a bunaíodh déanach san 19ú haois cur go mór le luach ard limistéir mar shuíomh nádúrtha. Leanfar den obair agus den taighde dá bhrí sin, ag féachaint le cineálacha níos inbhuanaithe ag a bhfuil na saintréithe céanna a bhaineann go sonrach leis na cineálacha atá ann cheana féin agus is féidir dul in oiriúint do na coinníollacha áirithe a bhaineann le Deilte Ebro.

Tá na cineálacha a mholtar le cur san áireamh suntasach mar gheall ar an méid a leanas:

a)

tá siad níos frithsheasmhaí in aghaidh galar fungasach, Pyricularia oryzae go háirithe, rud a laghdaíonn an gá atá le fuingicídí;

Pyricularia oryzae

| b) | tá siad níos frithsheasmhaí in aghaidh shalandacht ithreach; |
| --- | --- |

b)

tá siad níos frithsheasmhaí in aghaidh shalandacht ithreach;

| c) | éiríonn go maith leo in ithreacha gainmheacha, “Guara” go háirithe; |
| --- | --- |

c)

éiríonn go maith leo in ithreacha gainmheacha, “Guara” go háirithe;

| d) | tá siad níos inoiriúnaithe ar athruithe a chruthaíonn an t-athrú aeráide; |
| --- | --- |

d)

tá siad níos inoiriúnaithe ar athruithe a chruthaíonn an t-athrú aeráide;

| e) | coinníonn siad comhoiriúnacht agranamaíoch agus chomhshaoil ar bun sa limistéar sainithe. |
| --- | --- |

e)

coinníonn siad comhoiriúnacht agranamaíoch agus chomhshaoil ar bun sa limistéar sainithe.

Cuireadh na cineálacha nua leis na táblaí ina liostaítear saintréithe na ríse agus sna ranna Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair).

Tuairisc ar an táirge

| — | Maidir leis tábla seo:








  Cineál | Fad | Cóimheas fad le leithead |
| --- | --- | --- | --- |
| “Bahía’ | 8,2  mm (meánach) | 2,20 (leathsféarúil) |
| ‘Tebre’ | 8,1  mm (meánach) | 2,00 (sféarúil) |
| ‘Fonsa’ | 7,9  mm (meánach) | 2,00 (sféarúil) |
| ‘Bomba’ | 7,4  mm (gearr) | 1,85 (sféarúil) |
| ‘Montsianell’ | 8,3  mm (meánach) | 2,16 (leathsféarúil) |
| ‘Gleva” | 7,9  mm (meánach) | 2,04 (leathsféarúil) |

—

Maidir leis tábla seo:

Cineál

Fad

Cóimheas fad le leithead

“Bahía’

8,2  mm (meánach)

2,20 (leathsféarúil)

‘Tebre’

8,1  mm (meánach)

2,00 (sféarúil)

‘Fonsa’

7,9  mm (meánach)

2,00 (sféarúil)

‘Bomba’

7,4  mm (gearr)

1,85 (sféarúil)

‘Montsianell’

8,3  mm (meánach)

2,16 (leathsféarúil)

‘Gleva”

7,9  mm (meánach)

2,04 (leathsféarúil)

cuireadh an ceann seo a leanas ina áit:

| Cineál | Fad | Cóimheas fad le leithead |
| --- | --- | --- |
| “Bahía” | 8,2  mm (meánach) | 2,20 |
| “Tebre” | 8,1  mm (meánach) | 2,00 |
| “Fonsa” | 7,9  mm (meánach) | 2,00 |
| “Bomba” | 7,4  mm (gearr) | 1,85 |
| “Montsianell” | 8,3  mm (meánach) | 2,16 |
| “Gleva” | 7,9  mm (meánach) | 2,04 |
| “JSendra” | 8,2  mm (meánach) | 2,16 |
| “Guara” | 8,0  mm (meánach) | 2,11 |
| “Olesa” | 9,1  mm (fada) | 3,10 |
| Meánluachanna tagartha le haghaidh gach cineál. |

Cineál

Fad

Cóimheas fad le leithead

“Bahía”

8,2  mm (meánach)

2,20

“Tebre”

8,1  mm (meánach)

2,00

“Fonsa”

7,9  mm (meánach)

2,00

“Bomba”

7,4  mm (gearr)

1,85

“Montsianell”

8,3  mm (meánach)

2,16

“Gleva”

7,9  mm (meánach)

2,04

“JSendra”

8,2  mm (meánach)

2,16

“Guara”

8,0  mm (meánach)

2,11

“Olesa”

9,1  mm (fada)

3,10

Meánluachanna tagartha le haghaidh gach cineál.

Míniú:

Cuireadh na cineálacha nua leis an tábla, agus baineadh na tuairisceoirí ar cé chomh sféarúil atá na heithní ríse (“sféarúil” etc.) mar gheall nach bhfuil siad i gcomhréir leis an reachtaíocht agus mar gheall go bhfuil an fhaisnéis sin intuigthe cheana féin ón gcóimheas fad le leithead.

Leasaíodh an tábla seo a leanas ar an táirge deiridh (Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair) freisin:

Tuairisc ar an táirge

| Cineál | Catagóir | Cineál |
| --- | --- | --- |
| “Bahía’ | Meánghránach | ‘Perlado’ [le lár cailcbhán] |
| ‘Tebre’ | Meánghránach | ‘Perlado’ [le lár cailcbhán] |
| ‘Fonsa’ | Meánghránach | ‘Semiperlado’ [le lár cailcbhán ach nach bhfuil chomh cailcbhán le ‘perlado’] |
| ‘Bomba’ | Meánghránach | ‘Perlado’ [le lár cailcbhán] |
| ‘Montsianell’ | Meánghránach | ‘Perlado’ [le lár cailcbhán] |
| ‘Gleva’ | Meánghránach | ‘Perlado” [le lár cailcbhán] |

Cineál

Catagóir

Cineál

“Bahía’

Meánghránach

‘Perlado’ [le lár cailcbhán]

‘Tebre’

Meánghránach

‘Perlado’ [le lár cailcbhán]

‘Fonsa’

Meánghránach

‘Semiperlado’ [le lár cailcbhán ach nach bhfuil chomh cailcbhán le ‘perlado’]

‘Bomba’

Meánghránach

‘Perlado’ [le lár cailcbhán]

‘Montsianell’

Meánghránach

‘Perlado’ [le lár cailcbhán]

‘Gleva’

Meánghránach

‘Perlado” [le lár cailcbhán]

Is é seo an tábla nua:

| Cineál | Catagóir | % aimileoise |
| --- | --- | --- |
| “Bahía” | Meánghránach | 19,1 |
| “Tebre” | Meánghránach | 20,0 |
| “Fonsa” | Meánghránach | 20,3 |
| “Bomba” | Meánghránach | 24,9 |
| “Montsianell” | Meánghránach | 18,1 |
| “Gleva” | Meánghránach | 17,7 |
| “JSendra” | Meánghránach | 17,5 |
| “Guara” | Meánghránach | 17,5 |
| “Olesa” | Fadghránach | 24,0 |
| Meánluachanna tagartha le haghaidh gach cineál. |

Cineál

Catagóir

% aimileoise

“Bahía”

Meánghránach

19,1

“Tebre”

Meánghránach

20,0

“Fonsa”

Meánghránach

20,3

“Bomba”

Meánghránach

24,9

“Montsianell”

Meánghránach

18,1

“Gleva”

Meánghránach

17,7

“JSendra”

Meánghránach

17,5

“Guara”

Meánghránach

17,5

“Olesa”

Fadghránach

24,0

Meánluachanna tagartha le haghaidh gach cineál.

Míniú:

Cuireadh isteach na cineálacha nua mar a mhínítear thuas agus baineadh an paraiméadar “Cineál” ag tagairt don cháilíocht perlado (lár cailcbhán a bheith aige) as an tábla agus tugtar an cion aimileoise mar chéatadán den stáirse iomlán (“% aimileoise”) ina áit. Tá aimileois ar cheann de na cineálacha stáirse a aimsítear i rís.

perlado

Rinneadh an t-athrú sin mar cé gur tugadh le fios sa tsonraíocht táirge (agus sa doiciméad aonair) roimhe seo gur léiríodh leis an lár cailcbhán sin cion áirithe stáirse agus saintréithe cócaireachta a bheith ann, tuigimid anois nach sin díreach an cás. Is saintréith í perlado a fhorbraíonn na heithní ríse nuair a chruthaítear iad, ach is é an céatadán aimileoise a chruthaíonn cáilíochtaí céadfacha na ríse cócaráilte, mar chinneann uigeacht, boige agus greamaitheacht na ríse agus a mhéid a mhéadóidh an rís nuair a cócaráiltear í. I bhfocail eile, is í an tsaintréith thábhachtach a bhaineann le cineál i dtéarmaí na torthaí a bheidh ag daoine leis sa chistin an cion aimileoise atá ann, agus ní an cháilíocht perlado mar a síleadh roimhe seo.

perlado

perlado

| — | Chomh maith leis na hathruithe ar an tsonraíocht táirge agus ar an doiciméad aonair a luaitear thuas, tá athrú breise ann a dhéanann difear don tsonraíocht táirge amháin mar gheall go bhfuil na trí chineál nua atá á dtabhairt isteach: áirítear leis an athrú sin tuairisc ghairid agus roinnt faisnéise tábhachtaí (saintréithe bunúsacha agus meántáirgeacht muilleoireachta) le haghaidh gach ceann de na cineálacha nua sin – tugtar sonraí comhchosúla cheana féin le haghaidh na cineálacha atá ann cheana féin – i bhfo-roinn B.2 (Tuairisc ar na cineálacha) den roinn Tuairisc ar an táirge. Áirítear sa tuairisc ar gach cineál airde an phlanda, fad fáis, méid agus meáchan na heithne, an dáta curaíochta molta agus aon fhíric thábhachtach eile faoin gcineál ó thaobh cúrsaí agranamaíocha de. Áirítear anois freisin na trí chineál nua sna táblaí ar shaintréithe bunúsacha agus meántáirgeacht muilleoireachta – agus iad le fáil i roinn B2 den tsonraíocht táirge. |
| --- | --- |

—

Chomh maith leis na hathruithe ar an tsonraíocht táirge agus ar an doiciméad aonair a luaitear thuas, tá athrú breise ann a dhéanann difear don tsonraíocht táirge amháin mar gheall go bhfuil na trí chineál nua atá á dtabhairt isteach: áirítear leis an athrú sin tuairisc ghairid agus roinnt faisnéise tábhachtaí (saintréithe bunúsacha agus meántáirgeacht muilleoireachta) le haghaidh gach ceann de na cineálacha nua sin – tugtar sonraí comhchosúla cheana féin le haghaidh na cineálacha atá ann cheana féin – i bhfo-roinn B.2 (Tuairisc ar na cineálacha) den roinn Tuairisc ar an táirge. Áirítear sa tuairisc ar gach cineál airde an phlanda, fad fáis, méid agus meáchan na heithne, an dáta curaíochta molta agus aon fhíric thábhachtach eile faoin gcineál ó thaobh cúrsaí agranamaíocha de. Áirítear anois freisin na trí chineál nua sna táblaí ar shaintréithe bunúsacha agus meántáirgeacht muilleoireachta – agus iad le fáil i roinn B2 den tsonraíocht táirge.

Tuairisc ar na cineálacha

Tuairisc ar an táirge

| — | Rinneadh na tréimhsí curaíochta le haghaidh na cineálacha “Fonsa”, “Montsianell” agus “Bomba” níos solúbtha (roinn B2 den tsonraíocht táirge):






  — | Maidir leis an gcineál “Fonsa”, “cuirtear é idir an 1 agus an 10 Bealtaine” agus athraíodh é sin go “ní mór iad a chur sa chéad leath de mhí na Bealtaine”. |
| --- | --- | --- |

—

Rinneadh na tréimhsí curaíochta le haghaidh na cineálacha “Fonsa”, “Montsianell” agus “Bomba” níos solúbtha (roinn B2 den tsonraíocht táirge):

—

Maidir leis an gcineál “Fonsa”, “cuirtear é idir an 1 agus an 10 Bealtaine” agus athraíodh é sin go “ní mór iad a chur sa chéad leath de mhí na Bealtaine”.

| — | Maidir leis an gcineál “Montsianell”, “cuirtear é idir an 20 agus an 30 Aibreán” agus athraíodh é sin go “ní mór iad a chur i ndeireadh mhí Aibreáin”. |
| --- | --- |

—

Maidir leis an gcineál “Montsianell”, “cuirtear é idir an 20 agus an 30 Aibreán” agus athraíodh é sin go “ní mór iad a chur i ndeireadh mhí Aibreáin”.

| — | Maidir leis an gcineál “Bomba”, “cuirtear é idir an 20 Aibreán agus an 5 Bealtaine” agus athraíodh é sin go “ní mór iad a chur i ndeireadh mhí Aibreáin agus go luath i mí Bealtaine”. |
| --- | --- |

—

Maidir leis an gcineál “Bomba”, “cuirtear é idir an 20 Aibreán agus an 5 Bealtaine” agus athraíodh é sin go “ní mór iad a chur i ndeireadh mhí Aibreáin agus go luath i mí Bealtaine”.

Míniú:

Cé gurb iad na dátaí molta na dátaí atá le fáil sa tsonraíocht táirge, léirítear sa taithí a fuarthas le himeacht na mblianta go bhféadfadh éagsúlacht a bheith i gceist le dátaí curaíochta ag brath ar an bhfíric an scaoiltear, nó nach scaoiltear, an uisce ó na canálacha uiscithe ar na páirceanna, nó ar na coinníollacha aimsire le linn an gheimhridh, rud a d’fhéadfadh cosc a chur ar tháirgeoirí an obair is gá a dhéanamh ar na páirceanna. Cinneadh dá bhrí sin leis na tréimhsí curaíochta a dhéanamh níos solúbtha gan dátaí dochta den sórt sin a bheith ann sa tsonraíocht táirge.

An modh táirgthe

An modh táirgthe

| — | Cuireadh tagairtí do rís dhonn le roinn E.b) den tsonraíocht táirge (Modh táirgthe), ciallaíonn sé sin nach mór an sliocht a leanas:

  Rís bhán a chomhlíonann an caighdeán margaíochta “De Aicme Níos Airde’ is ea an rís chosanta.
  Is éard atá i rís bhán, rís ónar baineadh cuid den tsraith de bhran (síolchóta agus peireacarp), nó an tsraith iomlán de bhran, trína muilleáil, próiseas a fhágann dath bán aonfhoirmeach (nó scothbhán) ar an rís.
  Chun í a mhargú mar ‘De Aicme Níos Airde” ní mór 92.70 % ar a laghad den rís a bheith mar eithní iomlána, saor ó fhabht, agus ní féidir níos mó ná 4 % d’eithní briste a bheith inti.

  a leasú ionas go léifear mar a leanas é:

  Rís bhán a chomhlíonann an caighdeán margaíochta “De Aicme Níos Airde” agus rís dhonn is ea an rís chosanta.
  Is éard atá i rís bhán, rís ónar baineadh cuid den tsraith bran (síolchóta agus peireacarp), nó an tsraith iomlán de bhran, trína muilleáil, próiseas a fhágann dath bán aonfhoirmeach (nó scothbhán) ar an rís.
  Is éard atá i rís dhonn rís scilligthe, i.e. eithní ríse aibí ar baineadh a gcrotail díobh, próiseas a fhágann an tsraith bran, rud a thugann an dath donn don rís. Ní mór di a bheith pacáistithe don mhargaíocht i gcomhréir leis an aon chaighdeán margaíochta amháin atá i bhfeidhm le haghaidh rís dhonn.
  Ní mór 92.70 % ar a laghad den rís a bheith ina heithní iomlána, saor ó fhabht, ní féidir níos mó ná 4 % d’eithní briste a bheith inti.

  Míniú:
  Ciallaítear le rís dhonn a chur leis (ar na cúiseanna a thugtar sa roinn roimhe seo) go bhfuil an fhaisnéis ar an gcineál ríse sin le cur leis na ranna éagsúla den tsonraíocht táirge. Áirítear leis sin an tábla ar lamháltais cháilíochta agus tuairisc ar an gcineál ríse sin sa roinn sin. |
| --- | --- |

—

Cuireadh tagairtí do rís dhonn le roinn E.b) den tsonraíocht táirge (Modh táirgthe), ciallaíonn sé sin nach mór an sliocht a leanas:

Rís bhán a chomhlíonann an caighdeán margaíochta “De Aicme Níos Airde’ is ea an rís chosanta.

Is éard atá i rís bhán, rís ónar baineadh cuid den tsraith de bhran (síolchóta agus peireacarp), nó an tsraith iomlán de bhran, trína muilleáil, próiseas a fhágann dath bán aonfhoirmeach (nó scothbhán) ar an rís.

Chun í a mhargú mar ‘De Aicme Níos Airde” ní mór 92.70 % ar a laghad den rís a bheith mar eithní iomlána, saor ó fhabht, agus ní féidir níos mó ná 4 % d’eithní briste a bheith inti.

a leasú ionas go léifear mar a leanas é:

Rís bhán a chomhlíonann an caighdeán margaíochta “De Aicme Níos Airde” agus rís dhonn is ea an rís chosanta.

Is éard atá i rís bhán, rís ónar baineadh cuid den tsraith bran (síolchóta agus peireacarp), nó an tsraith iomlán de bhran, trína muilleáil, próiseas a fhágann dath bán aonfhoirmeach (nó scothbhán) ar an rís.

Is éard atá i rís dhonn rís scilligthe, i.e. eithní ríse aibí ar baineadh a gcrotail díobh, próiseas a fhágann an tsraith bran, rud a thugann an dath donn don rís. Ní mór di a bheith pacáistithe don mhargaíocht i gcomhréir leis an aon chaighdeán margaíochta amháin atá i bhfeidhm le haghaidh rís dhonn.

Ní mór 92.70 % ar a laghad den rís a bheith ina heithní iomlána, saor ó fhabht, ní féidir níos mó ná 4 % d’eithní briste a bheith inti.

Míniú:

Ciallaítear le rís dhonn a chur leis (ar na cúiseanna a thugtar sa roinn roimhe seo) go bhfuil an fhaisnéis ar an gcineál ríse sin le cur leis na ranna éagsúla den tsonraíocht táirge. Áirítear leis sin an tábla ar lamháltais cháilíochta agus tuairisc ar an gcineál ríse sin sa roinn sin.

| — | I roinn E.b) den tsonraíocht táirge (Modh táirgthe), cuireadh tagairt do chomhlíontacht leis an reachtaíocht in ionad an tábla ar lamháltais cháilíochta. Na nithe seo a leanas:

  “Ní mór a áirithiú le linn an phróisis phróiseála nach bhfanann aon fhuílleach den tsraith bran fágtha ar na heithní ríse. Ní mór do na heithní ríse a bheith laistigh de na teorannacha seo a leanas:






  Paraiméadar | Rís bhán |
| --- | --- | --- |
| Gnátheithní nach dtéann trí chriathar uimhir 14 | 3,75 |
| Gnátheithní nach dtéann trí chriathar uimhir 13 | --- |
| Gnátheithní a THÉANN trí chriathar uimhir 13 | 0,25 |
| Eithní briste [níos lú ná trí cheathrú de mheánfhad na heithne iomláine] | --- |
| Eithní buí nó ar a bhfuil dath comhchosúil | 0,20 |
| Eithní dearga nó eithní a bhfuil stríoc dhearg tríothu | 0,50 |
| Eithní cailceacha agus neamhaibí | 2,00 |
| Eithní smálaithe agus a ndearna feithid damáiste dóibh | 0,50 |
| Ábhar coimhthíoch | 0,10 |
| An t-íosmhéid eithní iomlána atá saor ó fhabht | 92,70 ” |

—

I roinn E.b) den tsonraíocht táirge (Modh táirgthe), cuireadh tagairt do chomhlíontacht leis an reachtaíocht in ionad an tábla ar lamháltais cháilíochta. Na nithe seo a leanas:

“Ní mór a áirithiú le linn an phróisis phróiseála nach bhfanann aon fhuílleach den tsraith bran fágtha ar na heithní ríse. Ní mór do na heithní ríse a bheith laistigh de na teorannacha seo a leanas:

Paraiméadar

Rís bhán

Gnátheithní nach dtéann trí chriathar uimhir 14

3,75

Gnátheithní nach dtéann trí chriathar uimhir 13

---

Gnátheithní a THÉANN trí chriathar uimhir 13

0,25

Eithní briste [níos lú ná trí cheathrú de mheánfhad na heithne iomláine]

---

Eithní buí nó ar a bhfuil dath comhchosúil

0,20

Eithní dearga nó eithní a bhfuil stríoc dhearg tríothu

0,50

Eithní cailceacha agus neamhaibí

2,00

Eithní smálaithe agus a ndearna feithid damáiste dóibh

0,50

Ábhar coimhthíoch

0,10

An t-íosmhéid eithní iomlána atá saor ó fhabht

92,70 ”

Dá bhrí sin cuirtear an méid seo a leanas ina áit:

“Ní mór a áirithiú le linn an phróisis phróiseála nach bhfanann aon fhuílleach den tsraith bran fágtha ar na heithní ríse báine. Ní mór na lamháltais cháilíochta a leagtar síos sa reachtaíocht is infheidhme a urramú.”

Míniú:

Bhí na lamháltais cháilíochta a tugadh sa tábla díreach mar an gcéanna leis na lamháltais cháilíochta a shuitear sa reachtaíocht le haghaidh rís bhán. Bheadh gá le síneadh a chur leis an tábla sin chun na cineálacha nua ríse, amhail rís dhonn, a chumhdaítear faoi STFC, ach mar gheall go bhfuil na luachanna díreach mar an gcéanna leis na cineálacha a shonraítear sa reachtaíocht, cinneadh go mbeadh sé ní b’fhearr an tsonraíocht táirge a shimpliú trí thagairt do chomlíontacht leis an reachtaíocht a chur in ionad an tábla. Is athrú eagarthóireachta é dá bhrí sin agus níl aon éifeacht aige ar cháilíocht an táirge ná ar na caighdeáin cháilíochta nach mór é a chomhlíonadh.

| — | Faoin gceannteideal Stóráil agus leasú i roinn E.b) den tsonraíocht táirge (Modh táirgthe) rinneadh ceartúchán ar an tagairt seo a leanas do theocht an aeir a úsáidtear le linn stórála agus leasaithe:

  “Chun an rís a choinneáil sna coinníollacha is fearr le linn na tréimhse a bheidh sí sna sadhlanna roimh phróiseáil, pumpáiltear aer – más féidir aer fuar ag 5 °C nó ag teocht chomhthimpeallach – isteach ar eatraimh.”

  Athraíodh é sin go:

  “Chun an rís a choinneáil sna coinníollacha is fearr le linn na tréimhse a bheidh sí sna sadhlanna roimh phróiseáil, pumpáiltear aer – más féidir aer fuar ag 10-15 °C nó ag teocht chomhthimpeallach – isteach ar eatraimh.”

  Míniú:
  Ba bhotún cló é seo a leanas: Is teocht ró-íseal í 5 °C agus reofadh an rís a bheag nó a mhór dá bharr. Ceartaíodh an luach sin ó 5 °C go 10-15 °C dá bhrí sin. |
| --- | --- |

—

Faoin gceannteideal Stóráil agus leasú i roinn E.b) den tsonraíocht táirge (Modh táirgthe) rinneadh ceartúchán ar an tagairt seo a leanas do theocht an aeir a úsáidtear le linn stórála agus leasaithe:

Stóráil agus leasú

Modh táirgthe

“Chun an rís a choinneáil sna coinníollacha is fearr le linn na tréimhse a bheidh sí sna sadhlanna roimh phróiseáil, pumpáiltear aer – más féidir aer fuar ag 5 °C nó ag teocht chomhthimpeallach – isteach ar eatraimh.”

Athraíodh é sin go:

“Chun an rís a choinneáil sna coinníollacha is fearr le linn na tréimhse a bheidh sí sna sadhlanna roimh phróiseáil, pumpáiltear aer – más féidir aer fuar ag 10-15 °C nó ag teocht chomhthimpeallach – isteach ar eatraimh.”

Míniú:

Ba bhotún cló é seo a leanas: Is teocht ró-íseal í 5 °C agus reofadh an rís a bheag nó a mhór dá bharr. Ceartaíodh an luach sin ó 5 °C go 10-15 °C dá bhrí sin.

| — | Faoin gceannteideal Pacáistiú agus lipéadú i roinn E.b) den tsonraíocht táirge (Modh táirgthe) an abairt seo a leanas:

  Ní mór don rís uile atá i ngach pacáiste a bheith ina rís “De Ghrád Níos Airde” d’aon chineál amháin.

  athraíodh é go:

  “Ní mór don rís uile atá i ngach pacáiste a bheith ina rís d’aon chineál amháin.”

  Míniú:
  Scriosadh an tagairt don chaighdeán margaíochta “De Ghrád Níos Airde” ón bpointe seo ar aghaidh mar gheall, mar a mhínítear thuas, go bhfuil grád éagsúil ann le haghaidh ríse doinne.

  Nasc leis an limistéar geografach (roinn F den tsonraíocht táirge agus pointe 5 den doiciméad aonair):
  Is athbhreithnithe neamhchriticiúla eagarthóireachta iad na hathruithe seo a leanas nach mór a dhéanamh ar an roinn Nasc leis an limistéar geografach den tsonraíocht táirge (roinn F) agus den doiciméad aonair (pointe 5), go bunúsach chun na hathruithe ar an tuairisc ar an táirge sa dá dhoiciméad a léiriú. |
| --- | --- |

—

Faoin gceannteideal Pacáistiú agus lipéadú i roinn E.b) den tsonraíocht táirge (Modh táirgthe) an abairt seo a leanas:

Pacáistiú agus lipéadú

Modh táirgthe

Ní mór don rís uile atá i ngach pacáiste a bheith ina rís “De Ghrád Níos Airde” d’aon chineál amháin.

athraíodh é go:

“Ní mór don rís uile atá i ngach pacáiste a bheith ina rís d’aon chineál amháin.”

Míniú:

Scriosadh an tagairt don chaighdeán margaíochta “De Ghrád Níos Airde” ón bpointe seo ar aghaidh mar gheall, mar a mhínítear thuas, go bhfuil grád éagsúil ann le haghaidh ríse doinne.

Nasc leis an limistéar geografach (roinn F den tsonraíocht táirge agus pointe 5 den doiciméad aonair):

Nasc leis an limistéar geografach

Is athbhreithnithe neamhchriticiúla eagarthóireachta iad na hathruithe seo a leanas nach mór a dhéanamh ar an roinn Nasc leis an limistéar geografach den tsonraíocht táirge (roinn F) agus den doiciméad aonair (pointe 5), go bunúsach chun na hathruithe ar an tuairisc ar an táirge sa dá dhoiciméad a léiriú.

Nasc leis an limistéar geografach

| — | I bpointe 5.2 den doiciméad aonair (Sainiúlacht an táirge) an sliocht seo a leanas:

  Tá cáil ar na cineálacha uile mar gheall go gcócarálann siad go cothrom, ar son a n-eithní aonfhoirmeach agus an acmhainn ionsúcháin mhaith a bhaineann leo a bhuí leis an gcion ard stáirse atá le fáil i lár cailcbhán na heithne, cáilíocht ar a dtugtar “perlado”.
  Tá meas ag daoine ar an rís mar gheall ar chomh maith a chócarálann sí, ag fágáil gráinní bolgacha atá scartha óna chéile (greamachán 7.3 idir na gráinní), agus an cion ard uisce a ionsúnn sí (1.93 gram uisce in aghaidh gach gram ríse), rud a áirithíonn go dtógann an rís go leor blais ó na miasa éagsúla ina n-úsáidtear í.

  athraíodh é go:

  Baineann saintréithe comhchosúla leis na cineálacha uile a chumhdaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro”, is iad sin, cócarálann siad go cothrom, bíonn gráinní bolgacha atá scartha óna chéile agus acmhainn ionsúcháin mhaith a bhuí leis an gcion ard aimileoise mar chéatadán den stáirse iomlán.
  Tá meas ag daoine ar an rís mar gheall ar chomh maith a chócarálann sí, ag fágáil gráinní bolgacha atá scartha óna chéile agus an cion ard uisce a ionsúnn sí, rud a áirithíonn go dtógann an rís go leor blais ó na miasa éagsúla de limistéar Dheilt Ebro ina n-úsáidtear í.

  Rinneadh an t-athrú céanna i roinn F den tsonraíocht táirge (Nasc leis an timpeallacht).
  Míniú:
  Mar a míníodh i ndáil leis an leasú ar Tuairisc ar an táirge, tuigeadh roimhe seo go raibh nasc idir cáilíocht perlado – lár cailcbhán a bheith ag na heithní ríse – agus cion stáirse agus saintréithe cócaireachta na ríse. Mar sin féin, tuigtear anois gurb í an tsaintréith thábhachtach a bhaineann le cineál i dtéarmaí na torthaí a bheidh ag daoine leis sa chistin an cion aimileoise atá ann, agus ní an cháilíocht perlado mar a síleadh roimhe seo. Leasaíodh an téacs ar an nasc dá bhrí sin.
  Scriosadh na tagairtí do “greamachán idir na gráinní” agus “an cion ard uisce a ionsúnn sí” ón roinn Nasc mar gheall go meastar nach bhfuil siad ag teastáil a thuilleadh. Níl ann ach athbhreithniú eagarthóireachta mar gheall gur féidir faisnéis ar na saintréithe sin don chineál tagartha (“Bahía”) a aimsiú fós faoi Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair), agus nár athraíodh an fhaisnéis sin i gceachtar den dá dhoiciméad. |
| --- | --- |

—

I bpointe 5.2 den doiciméad aonair (Sainiúlacht an táirge) an sliocht seo a leanas:

Sainiúlacht an táirge

Tá cáil ar na cineálacha uile mar gheall go gcócarálann siad go cothrom, ar son a n-eithní aonfhoirmeach agus an acmhainn ionsúcháin mhaith a bhaineann leo a bhuí leis an gcion ard stáirse atá le fáil i lár cailcbhán na heithne, cáilíocht ar a dtugtar “perlado”.

Tá meas ag daoine ar an rís mar gheall ar chomh maith a chócarálann sí, ag fágáil gráinní bolgacha atá scartha óna chéile (greamachán 7.3 idir na gráinní), agus an cion ard uisce a ionsúnn sí (1.93 gram uisce in aghaidh gach gram ríse), rud a áirithíonn go dtógann an rís go leor blais ó na miasa éagsúla ina n-úsáidtear í.

athraíodh é go:

Baineann saintréithe comhchosúla leis na cineálacha uile a chumhdaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro”, is iad sin, cócarálann siad go cothrom, bíonn gráinní bolgacha atá scartha óna chéile agus acmhainn ionsúcháin mhaith a bhuí leis an gcion ard aimileoise mar chéatadán den stáirse iomlán.

Tá meas ag daoine ar an rís mar gheall ar chomh maith a chócarálann sí, ag fágáil gráinní bolgacha atá scartha óna chéile agus an cion ard uisce a ionsúnn sí, rud a áirithíonn go dtógann an rís go leor blais ó na miasa éagsúla de limistéar Dheilt Ebro ina n-úsáidtear í.

Rinneadh an t-athrú céanna i roinn F den tsonraíocht táirge (Nasc leis an timpeallacht).

Nasc leis an timpeallacht

Míniú:

Mar a míníodh i ndáil leis an leasú ar Tuairisc ar an táirge, tuigeadh roimhe seo go raibh nasc idir cáilíocht perlado – lár cailcbhán a bheith ag na heithní ríse – agus cion stáirse agus saintréithe cócaireachta na ríse. Mar sin féin, tuigtear anois gurb í an tsaintréith thábhachtach a bhaineann le cineál i dtéarmaí na torthaí a bheidh ag daoine leis sa chistin an cion aimileoise atá ann, agus ní an cháilíocht perlado mar a síleadh roimhe seo. Leasaíodh an téacs ar an nasc dá bhrí sin.

Tuairisc ar an táirge

perlado

perlado

Scriosadh na tagairtí do “greamachán idir na gráinní” agus “an cion ard uisce a ionsúnn sí” ón roinn Nasc mar gheall go meastar nach bhfuil siad ag teastáil a thuilleadh. Níl ann ach athbhreithniú eagarthóireachta mar gheall gur féidir faisnéis ar na saintréithe sin don chineál tagartha (“Bahía”) a aimsiú fós faoi Tuairisc ar an táirge (roinn B den tsonraíocht táirge agus pointe 3.2 den doiciméad aonair), agus nár athraíodh an fhaisnéis sin i gceachtar den dá dhoiciméad.

Nasc

Tuairisc ar an táirge

| — | Scriosadh dath tagartha na ríse ón abairt sin i bpointe 5.3 den doiciméad aonair (Nasc cúisíoch idir an limistéar geografach agus cáilíocht nó saintréithe an táirge...):


  “Tá cáil ag an rís ón limistéar seo i measc custaiméirí as an dath geal bán, an blas agus an uigeacht a bhaineann léi mar gheall ar shaintréithe na cineálacha a úsáidtear agus ar an limistéar ina bhfástar í.”

  Is é seo a leanas an leagan nua beartaithe:

  “Tá cáil ag an rís ón limistéar seo i measc custaiméirí as an blas agus an uigeacht a bhaineann léi mar gheall ar shaintréithe na cineálacha a úsáidtear agus ar an limistéar ina bhfástar í.”

  Rinneadh an t-athrú céanna i roinn F den tsonraíocht táirge (Nasc leis an timpeallacht).
  Míniú:
  Cé go raibh cáil ar an rís go stairiúil as an dath bán a bhain léi, d’fhéadfadh sé a bheith míthreorach é sin a lua sa roinn sin mar gheall gur cuireadh rís dhonn le STFC – mar a mhínítear thuas – chun nósanna na gcustaiméirí atá ag athrú a oiriúnú. Scriosadh an tagairt sin dá bhrí sin. |
| --- | --- |

—

Scriosadh dath tagartha na ríse ón abairt sin i bpointe 5.3 den doiciméad aonair (Nasc cúisíoch idir an limistéar geografach agus cáilíocht nó saintréithe an táirge...):

Nasc cúisíoch idir an limistéar geografach agus cáilíocht nó saintréithe an táirge...):

“Tá cáil ag an rís ón limistéar seo i measc custaiméirí as an dath geal bán, an blas agus an uigeacht a bhaineann léi mar gheall ar shaintréithe na cineálacha a úsáidtear agus ar an limistéar ina bhfástar í.”

Is é seo a leanas an leagan nua beartaithe:

“Tá cáil ag an rís ón limistéar seo i measc custaiméirí as an blas agus an uigeacht a bhaineann léi mar gheall ar shaintréithe na cineálacha a úsáidtear agus ar an limistéar ina bhfástar í.”

Rinneadh an t-athrú céanna i roinn F den tsonraíocht táirge (Nasc leis an timpeallacht).

Nasc leis an timpeallacht

Míniú:

Cé go raibh cáil ar an rís go stairiúil as an dath bán a bhain léi, d’fhéadfadh sé a bheith míthreorach é sin a lua sa roinn sin mar gheall gur cuireadh rís dhonn le STFC – mar a mhínítear thuas – chun nósanna na gcustaiméirí atá ag athrú a oiriúnú. Scriosadh an tagairt sin dá bhrí sin.

Eile

Eile

| — | Comhlacht rialaithe (roinn G den tsonraíocht táirge): rinneadh sonraí an chomhlachta deimhniúcháin a nuashonrú. |
| --- | --- |

—

Comhlacht rialaithe (roinn G den tsonraíocht táirge): rinneadh sonraí an chomhlachta deimhniúcháin a nuashonrú.

| — | Ceanglais faoin reachtaíocht náisiúnta (roinn I den tsonraíocht táirge): scriosadh an roinn seo mar gheall nach n-éilítear í faoi Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012. |
| --- | --- |

—

Ceanglais faoin reachtaíocht náisiúnta (roinn I den tsonraíocht táirge): scriosadh an roinn seo mar gheall nach n-éilítear í faoi Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012.

DOICIMÉAD AONAIR

“ARROZ DEL DELTA DEL EBRO”/“ARRÒS DEL DELTA DE L’EBRE”

“ARROZ DEL DELTA DEL EBRO”/“ARRÒS DEL DELTA DE L’EBRE”

Uimh. AE: PDO-ES-0336-AM02 – 9 Meán Fómhair 2020

Uimh. AE: PDO-ES-0336-AM02 – 9 Meán Fómhair 2020

STFC (X) TGFC ( )

STFC (X) TGFC ( )

1.   Ainm nó ainmneacha [STFC nó TGFC]

Ainm nó ainmneacha [STFC nó TGFC]

“Arroz del Delta del Ebro” / “Arròs del Delta de l’Ebre”

2.   Ballstát nó Tríú Tír

Ballstát nó Tríú Tír

An Spáinn

3.   Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

3.1.   Cineál táirge

Cineál táirge

Aicme 1.6. Torthaí, glasraí agus gránaigh úra nó phróiseáilte

3.2.   Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Rís bhán agus rís dhonn de na cineálacha seo a leanas den speiceas Oryza sativa L.: “Bahía”, “Tebre”, “Gleva”, “Fonsa”, “Bomba”, “Montsianell”, “JSendra”, “Guara” agus “Olesa”, a fásadh ag úsáid modhanna feirmeoireachta traidisiúnta nó orgánacha (nó córais táirgthe inbhuanaithe eile atá aitheanta ag rialtais). Ní mór do rís bhán an caighdeán margaíochta “De Ghrád Níos Airde” a chomhlíonadh agus caithfidh rís dhonn (i.e. “rís scilligthe”) an t-aon chaighdeán margaíochta atá i bhfeidhm le haghaidh rís dhonn a chomhlíonadh.

Oryza sativa

Is mar a leanas atá saintréithe sonracha eithní den chineál tagartha (“Bahía”):

| Saintréithe a bhaineann leis na heithní próiseáilte neamhchócaráilte | Fad: 5,53 mm
  Leithead: 2,99 mm
  Tiús: 2,14 mm
  Aimileois (mar % den úsc tirim): 19,41 % |
| --- | --- |
| Feidhmíocht muilleoireachta:
  cé chomh maith atá an rís in ann an phróiseáil a sheasamh | Táirgeacht iomlán: 69,90 %
  % briste: 11,63 % |
| Saintréithe a bhaineann le cócaireacht | Am cócaireachta: 16 nóiméad
  Ionsú uisce*: 1,93
  Méadú i bhfad na heithne: 8,45 %
  *(g. uisce/g. rís) |
| Saintréithe céadfacha a bhaineann leis an rís chócaráilte (ag úsáid scála Batcher agus anailíse céadfaí trína blaiseadh*):
  (*) Ag úsáid scála: 9 = an-mhaith; 7 = go maith; 5 = caighdeánach; 3 = faoin gcaighdeán | Méid greamacháin idir na gráinní cócaráilte: 7,83
  Inghlacthacht: 5,75
  Cuma don tsúil: 5,5 |

Saintréithe a bhaineann leis na heithní próiseáilte neamhchócaráilte

Fad: 5,53 mm

Leithead: 2,99 mm

Tiús: 2,14 mm

Aimileois (mar % den úsc tirim): 19,41 %

Feidhmíocht muilleoireachta:

cé chomh maith atá an rís in ann an phróiseáil a sheasamh

Táirgeacht iomlán: 69,90 %

% briste: 11,63 %

Saintréithe a bhaineann le cócaireacht

Am cócaireachta: 16 nóiméad

Ionsú uisce*: 1,93

Méadú i bhfad na heithne: 8,45 %

*(g. uisce/g. rís)

Saintréithe céadfacha a bhaineann leis an rís chócaráilte (ag úsáid scála Batcher agus anailíse céadfaí trína blaiseadh*):

(*) Ag úsáid scála: 9 = an-mhaith; 7 = go maith; 5 = caighdeánach; 3 = faoin gcaighdeán

Méid greamacháin idir na gráinní cócaráilte: 7,83

Inghlacthacht: 5,75

Cuma don tsúil: 5,5

Baineann na cineálacha uile a chumhdaítear leis an sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint (STFC) sin leis an bhfospeiceas japonica. Baineann saintréithe an-chosúla leis an gcuid is mó díobh (“Bahía”, “Tebre”, “Fonsa”, “Montsianell”, “Gleva”, “JSendra” agus “Guara”). Cé go bhféadfadh éagsúlachtaí beaga a bheith ann sa bhealach ina bhfástar iad, níl aon difríocht mhór ann sa táirge deiridh.

japonica

Cé go bhfuil an cineál “Bomba” éagsúil ó na cineálacha eile maidir leis an mbealach ina bhfástar é agus an rís í féin, cuireadh san áireamh é sa tsonraíocht táirge mar gheall ar an gcáilíocht agus go bhfuil sé traidisiúnta i limistéar Dheilt Ebro. Tá cuma an-éagsúil ar eithní neamhchócaráilte de chineál “Olesa” i gcomparáid leis na cineálacha eile a chumhdaítear le STFC, mar sin féin, cruthaítear torthaí comhchosúla sa chistin leis an gcineál sin, a thionscnaítear sa limistéar geografach sainithe céanna, le cineál “Bomba”.

Ar bhonn thoisí eithní rís gan scilligeadh, is mar a leanas a aicmítear na cineálacha:

| Cineál | Fad | Cóimheas fad le leithead |
| --- | --- | --- |
| “Bahía” | 8,2  mm (meánach) | 2,20 |
| “Tebre” | 8,1  mm (meánach) | 2,00 |
| “Fonsa” | 7,9  mm (meánach) | 2,00 |
| “Bomba” | 7,4  mm (gearr) | 1,85 |
| “Montsianell” | 8,3  mm (meánach) | 2,16 |
| “Gleva” | 7,9  mm (meánach) | 2,04 |
| “JSendra” | 8,2  mm (meánach) | 2,16 |
| “Guara” | 8,0  mm (meánach) | 2,11 |
| “Olesa” | 9,1  mm (fada) | 3,1 |
| Meánluachanna tagartha le haghaidh gach cineál. |

Cineál

Fad

Cóimheas fad le leithead

“Bahía”

8,2  mm (meánach)

2,20

“Tebre”

8,1  mm (meánach)

2,00

“Fonsa”

7,9  mm (meánach)

2,00

“Bomba”

7,4  mm (gearr)

1,85

“Montsianell”

8,3  mm (meánach)

2,16

“Gleva”

7,9  mm (meánach)

2,04

“JSendra”

8,2  mm (meánach)

2,16

“Guara”

8,0  mm (meánach)

2,11

“Olesa”

9,1  mm (fada)

3,1

Meánluachanna tagartha le haghaidh gach cineál.

Aicmítear eithní próiseáilte (rís bhán) mar seo a leanas:

| Cineál | Catagóir | % aimileoise |
| --- | --- | --- |
| “Bahía” | Meánghránach | 19,1 |
| “Tebre” | Meánghránach | 20,0 |
| “Fonsa” | Meánghránach | 20,3 |
| “Bomba” | Meánghránach | 24,9 |
| “Montsianell” | Meánghránach | 18,1 |
| “Gleva” | Meánghránach | 17,7 |
| “JSendra” | Meánghránach | 17,5 |
| “Guara” | Meánghránach | 17,5 |
| “Olesa” | Fadghránach | 24,0 |
| Meánluachanna tagartha le haghaidh gach cineál. |

Cineál

Catagóir

% aimileoise

“Bahía”

Meánghránach

19,1

“Tebre”

Meánghránach

20,0

“Fonsa”

Meánghránach

20,3

“Bomba”

Meánghránach

24,9

“Montsianell”

Meánghránach

18,1

“Gleva”

Meánghránach

17,7

“JSendra”

Meánghránach

17,5

“Guara”

Meánghránach

17,5

“Olesa”

Fadghránach

24,0

Meánluachanna tagartha le haghaidh gach cineál.

Tá cion aimileoise ard go leor ag na cineálacha sin chun ligeann don rís blasanna agus dathanna na gcomhábhar eile a úsáidtear in oideas a ionsú i gceart de réir mar a chócaráiltear iad.

Tá cáil orthu mar gheall go gcócarálann siad go cothrom agus mar gheall ar a n-eithní aonfhoirmeacha nuair a chócaráiltear iad. Tá na cineálacha sin go hiontach le haghaidh miasa áitiúla an réigiúin, agus murab ionann an cás leis an gcuid is mó de cineálacha fadghránacha, ionsúnn siad neart blais. Cé gur cineál fadghránach é “Olesa”, cruthaítear torthaí comhchosúla leis sa chistin i gcomparáid leis na cineálacha eile a chumhdaítear le STFC.

Nuair a sheoltar iad le haghaidh margaíochta, ní mór do gach cineál a chosnaítear le STFC “Arroz del Delta del Ebro” an caighdeán margaíochta ábhartha a chomhlíonadh, agus ní mór do na heithní a bheith saor ó aon fhungas, lobhadh, feithid, seadán nó aon bholadh agus/nó blas coimhthíoch.

Ní féidir leis an gcion taise a bheith níos airde ná 15 % agus ní mór nach mbeadh aon fhuílleach den tsraith bran fágtha ar an eithne (i gcás ríse báine).

3.3.   Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

—

3.4.   Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór dóibh tarlú sa limistéar geografach sainithe

Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór dóibh tarlú sa limistéar geografach sainithe

Tarlaíonn an próiseas iomlán, idir an fás agus an mhuilleoireacht agus snasú na ríse, sa limistéar tíreolaíoch ar a dtugtar tuairisc i bpointe 4.

3.5.   Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil, agus pacáistiú etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil, agus pacáistiú etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Cuirtear an rís i mboscaí nó i bpacáiste de 5, 2, 1, 0.5 nó 0.25 kg agus cuirtear iad i gcoimeádán eile lena áirithiú go bhfanann an bosca nó an pacáiste laistigh slán. Ní féidir ach ábhair de ghrád bia a cheadaítear go dlíthiúil a úsáid le haghaidh na pacáistíochta.

3.6.   Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Ní mór do na focail “Arroz del Delta del Ebro’ / ‘Arròs del Delta de l’Ebre” a bheith ar an bpacáiste, in éineacht le lógónna STFC agus AE agus an fhaisnéis uile a éilítear leis an reachtaíocht is infheidhme.

Arroz del Delta del Ebro’ / ‘Arròs del Delta de l’Ebre

Lógó STFC, agus é daite, mar a leanas:

Image 1

4.   Sainmhíniú achomair ar an limistéar geografach

Sainmhíniú achomair ar an limistéar geografach

Is í Deilt Ebro an limistéar ina bhfástar agus ina bpróiseáiltear STFC “Arroz del Delta del Ebro”, laistigh de na dúichí Baix Ebre agus El Montsià i gCúige Tarragona.

Is éard atá sa limistéar táirgthe críoch iomlán bhardais Deltebre agus Sant Jaume d’Enveja agus codanna de L’Aldea, Amposta, L’Ampolla, Camarles agus Sant Carles de la Ràpita atá laistigh de limistéar Dheilt Ebro.

Tarlaíonn an mhuilleoireacht agus an scagadh sna bardais céanna leis an limistéar táirgthe.

5.   Nasc leis an limistéar geografach

Nasc leis an limistéar geografach

5.1.   Sainiúlacht an limistéir gheografaigh

Sainiúlacht an limistéir gheografaigh

Tosca stairiúla

Tosca stairiúla

Is rud traidisiúnta é rís a fhás i limistéar Dheilt Ebro, agus tá dlúthnaisc aige le foirmiú agus forbairt fhisiceach agus tíreolaíoch na Deilte.

Is iomaí tagairt scríofa atá ann ina dhearbhaítear an nasc idir an traidisiún sin a ghabhann le rís a fhás agus limistéar Dheilt Ebro. I measc na samplaí is suntasaí tá Geografía de Catalunya [Tíreolaíocht na Catalóine] le Lluís Solé i Sabaris (1958), a scríobh “go bhfuil fianaise ar iarrachtaí rís a fhás i nDeilt Ebro san 15ú haois. mar sin féin, níor forbraíodh fás ríse mar ghníomhaíocht go dtí an 19ú haois.” Sa saothar céanna maíonn sé an méid seo a leanas “sa Deilt, a úsáideadh chun beostoc buailteachais a chur ar féarach, ligeadh le Canal de la Derecha [canáil ar thaobh na láimhe deise], a tógadh in Xerta sa dara leath den 19ú haois, don talamh a bheith tuilte le huisce úr agus bunaíodh barr ríse ann. Ó shin i leith tháinig méadú ar fhás ríse go leanúnach, agus ar dhíshalannú na n-ithreacha mar bhuntáiste leis sin in éineacht le táirgeadh maith a shaothrú ag an tráth céanna”.

Geografía de Catalunya

Leanadh den ghníomhaíocht gan bhriseadh go dtí an lá atá inniu ann agus anois is í an rís an príomhbharr a fhástar sa limistéar.

Tosca nádúrtha

Forbraíodh fás ríse i nDeilt Ebro mar gheall ar an ithir agus an aeráid áitiúil agus mar gheall ar shalandacht na talún agus leibhéal an mhaoschláir.

Tá na hithreacha sioltacha a aimsítear i nDeilt Ebro an-torthúil agus iontach go deo chun rís a fhás. Tá tionchar mór ag uisciú agus an cleachtas ar a dtugtar colmateo nó “sioltú” (meascán de ghluaiseachtaí uisce agus ithreach lena áirithiú go bhfuil dea-bhail ar na leabaí sula gcuirtear an rís) ar chomhdhéanamh na hithreach.

colmateo

Tá toradh na mbarr ar cheann de na torthaí is airde ar domhan, rud a léiríonn suíomh an limistéir agus é ar an 40ú líne leithid ó thuaidh agus ar isiteirmeach 19 °C.

Toisc mhór eile is ea salandacht na hithreach de thoradh ar sháile a shreabhann isteach sa Deilt agus an aeráid “Réigiún Cósta na Meánmhara”. Bíonn an geimhreadh séimh agus ní bhíonn mórán báistí ann, bíonn gaotha tirime aduaidh - aniar aduaidh (Mistral agus Levant), agus bíonn an samhradh te le triomach tromchúiseach agus aer tais aneas - anoir aneas (Ostro agus Leveche). Bíonn leoithne éadrom ar a laghad ann gach lá den bhliain a bheag nó a mhór.

Cruthaítear próifíl hidreolaíoch an limistéir leis an roinn deiridh – thart ar 30 km – d’abhainn Ebro agus an dhá chanáil (ar dheis agus ar chlé) a ritheann ó dhamba Xerta-Tivenys, comhthreomhar a bheag nó a mhór leis an abhainn, sula n-imíonn siad le líonra ollmhór canálacha uiscithe agus draenacha a chruthú nuair a shroicheann siad an Deilt. Gan dabht, tá ról lárnach ag an bhfíric go dtagann uisce a úsáidtear chun na bairr a uisciú as aon fhoinse amháin ar aonfhoirmeacht na dtáirgí a fhástar sa limistéar sin, agus tugann sé sin saintréithe sonracha don rís atá éagsúil ó rís a fhástar in áiteanna eile.

5.2.   Sainiúlacht an táirge

Sainiúlacht an táirge

Baineann saintréithe comhchosúla leis na cineálacha uile atá cosanta le STFC “Arroz del Delta del Ebro”, is iad sin, cócarálann siad go cothrom, bíonn gráinní bolgacha atá scartha óna chéile agus acmhainn ionsúcháin mhaith a bhuí leis an gcion ard aimileoise mar chéatadán den stáirse iomlán.

Tá meas ag daoine ar an rís mar gheall ar chomh maith a chócarálann sí, ag fágáil gráinní bolgacha atá scartha óna chéile agus an cion ard uisce a ionsúnn sí, rud a áirithíonn go dtógann an rís go leor blais ó na miasa éagsúla de limistéar Dheilt Ebro ina n-úsáidtear í.

5.3.   Nasc cúisíoch idir an limistéar geografach agus cáilíocht nó saintréithe an táirge (maidir le ATFC) nó cáilíocht shonrach an táirge, an cháil atá air nó saintréith eile atá aige (maidir le TGFC)

Nasc cúisíoch idir an limistéar geografach agus cáilíocht nó saintréithe an táirge (maidir le ATFC) nó cáilíocht shonrach an táirge, an cháil atá air nó saintréith eile atá aige (maidir le TGFC)

Baineann saintréithe aonfhoirmeacha leis an táirge i dtéarmaí cáilíochta mar gheall go gcruthaítear táirge deiridh comhchosúil leis na cineálacha uile, cé is moite de na cineálacha “Bomba” agus “Olesa”, ach cuireadh san áireamh iad sa tsonraíocht táirge, maidir leis an gcéad cheann mar gheall go bhfuil sé traidisiúnta sa limistéar agus maidir leis an dara ceann mar gheall go bhfuil sé de thionscain an limistéir sin. Ní hí an éagsúlacht an t-aon rud a dhéanann an táirge sin éagsúil ó na táirgí is iomaitheoirí: tá ról tábhachtach ag an limistéar geografach, timpeallacht, aeráid, uisce agus an próiseas aibithe air, agus tá an meascán de na tosca sin uile an-chomhsheasmhach ar fud an limistéir táirgthe.

Bíonn tionchar ag timpeallacht nádúrtha an limistéir ar shaintréithe na ríse. Mar gheall ar an aeráid agus an ithir áitiúil, chomh maith le méid salandachta agus leibhéal an mhaoschláir is í rís an t-aon bharr a fhástar laistigh den limistéar sainithe. Tá goirt ríse na Deilte iontach le haghaidh saothraithe le torthaí arda barr.

Tá cáil ag an rís ón limistéar seo i measc custaiméirí as an blas agus an uigeacht a bhaineann léi mar gheall ar shaintréithe na cineálacha a úsáidtear agus ar an limistéar ina bhfástar í. Tá meas ag daoine ar an rís mar gheall ar chomh maith a chócarálann sí, ag fágáil gráinní bolgacha atá scartha óna chéile agus an cion ard uisce a ionsúnn sí, rud a áirithíonn go dtógann an rís go leor blais ó na miasa éagsúla ina n-úsáidtear í.

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta táirge

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta táirge

(an dara fomhír d’Airteagal 6(1) den Rialachán seo)

Is féidir an tsonraíocht táirge nuashonraithe a aimsiú ag http://agricultura.gencat.cat/web/.content/01-departament/informacio-publica-tramits/2020/sollicitud-modificacio-dop-arros-delta-ebre/enllacos-documents/fitxers-binaris/pliego-condiciones-dop-arroz-delta-ebro-modificacion.pdf a fhad agus atá an próiseas leasaithe ar bun.

Foilseofar é ar http://agricultura.gencat.cat/ca/ambits/alimentacio/segells-qualitat-diferenciada/distintius-origen/dop-igp/normativa-dop-igp/plecs-condicions/en-vigor/castella/ tráth a fhormheastar é.

---

(1)  IO L 343, 14.12.2012, lch. 1.

1

---

| 11.2.2022 | GA | Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh | C 70/23 |
| --- | --- | --- | --- |

11.2.2022

GA

Iris Oifigiúil an Aontais Eorpaigh

C 70/23

---

Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(b) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí

(2022/C 70/08)

Leis an bhfoilseachán sin, tugtar an ceart cur i gcoinne an iarratais de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1) laistigh de thrí mhí ó dháta an fhoilseacháin seo.

SONRAÍOCHT TÁIRGE AR SHAINEARRA TRAIDISIÚNTA FAOI RÁTHAÍOCHT

“Sopa da Pedra de Almeirim”

Uimh. AE: TSG-PT-02627-6 Lúnasa 2020

Ballstát nó tríú tír an Phortaingéil

1.   Ainm le clárú

“Sopa da Pedra de Almeirim”

2.   Cineál táirge

Aicme 2.21. béilí ullmhaithe.

3.   Na forais le clárú a dhéanamh

3.1.   Cé acu atá nó nach bhfuil an méid seo a leanas fíor i leith an ainm: (Seiceáil boscaí ☒, ☐)

| ☒ | eascraíonn sé as modh táirgthe, as modh próiseála nó as modh comhdhéanaimh a fhreagraíonn do chleachtas traidisiúnta maidir leis an táirge sin nó leis an mbia-ábhar sin; |
| --- | --- |

☒

eascraíonn sé as modh táirgthe, as modh próiseála nó as modh comhdhéanaimh a fhreagraíonn do chleachtas traidisiúnta maidir leis an táirge sin nó leis an mbia-ábhar sin;

| ☐ | táirgtear é ó amhábhair nó ó chomhábhair arb iad a úsáidtear go traidisiúnta. |
| --- | --- |

☐

táirgtear é ó amhábhair nó ó chomhábhair arb iad a úsáidtear go traidisiúnta.

Baintear mí-úsáid uaireanta as an ainm “Sopa da Pedra de Almeirim”, i.e. uaireanta is éard a thagann as cuardaigh idirlín oidis lena gcumhdaítear raon leathan leaganacha de “Sopa da Pedra de Almeirim” a dhéantar le mairteoil, cairéid agus cabáiste, ar comhábhair iad nach mbaineann le “Sopa da Pedra de Almeirim” agus nach bhfuil san fhíoroideas lena haghaidh.

Dá bhrí sin, nuair a úsáidtear an t-ainm “Sopa da Pedra de Almeirim”, tagraíonn sé sin do tháirge sonrach, táirge a rinneadh le comhábhair áirithe (agus na comhábhair sin amháin) a chomhlíonann sonraíocht an táirge agus an modh áirithe táirgthe araon.

3.2.   Cé acu atá nó nach bhfuil an méid seo a leanas fíor i leith an ainm:

| ☒ | baineadh úsáideadh as go traidisiúnta chun tagairt a dhéanamh don táirge sonrach; |
| --- | --- |

☒

baineadh úsáideadh as go traidisiúnta chun tagairt a dhéanamh don táirge sonrach;

| ☐ | sainítear carachtar traidisiúnta nó carachtar sonrach an táirge leis. |
| --- | --- |

☐

sainítear carachtar traidisiúnta nó carachtar sonrach an táirge leis.

Tá an t-ainm “Sopa da Pedra de Almeirim” fós in úsáid agus tagraítear dó i leabhair éagsúla a luaitear i bpointe 4.3.

Anraith tipiciúil in Almeirim ab ea é ar feadh na gcéadta bliain sular tosaíodh ar an mbéile a chur i láthair phobail i bhfad níos leithne mar “Sopa da Pedra de Almeirim” ar bhonn tráchtála sa bhliain 1960, nuair a thosaigh bialann ag ullmhú agus ag tairiscint an anraith faoin ainm sin. Mar gheall ar shaintréithe fisiciúla an anraith, ós rud é go bhfuil an t-anraith gambach, ruadhonn agus go bhfuil comhábhair go leor ann, rinneadh comparáid idir é agus na clocha lena bhfuil pábháil déanta ar a lán de na sráideanna sa tseanchuid d’Almeirim go fóill. Dá bhrí sin, tugadh “Sopa da Pedra de Almeirim” air.

4.   Tuairisc

4.1.   Tuairisc ar an táirge a bhfuil feidhm ag an ainm faoi phointe 1 maidir leis, lena n-áirítear a phríomhthréithe fisiciúla, ceimiceacha, micribhitheolaíocha nó orgánaileipteacha lena léirítear carachtar sonrach an táirge (Airteagal 7(2) den Rialachán seo)

Is speisialtacht í “Sopa da Pedra de Almeirim” a dhéantar de ghlasraí, go háirithe pónairí agus prátaí, agus muiceoil (crúibíní, leicne, bagún agus ispíní).

Saintréithe fisiceacha

Is anraith é “Sopa da Pedra de Almeirim” atá tiubh agus gambach mar gheall ar chomhábhair amhail pónairí, prátaí agus ispíní a bheith ann. Is iad na saintréithe fisiciúla sin a spreag ainm an bhéile, toisc go gcuireann i gcuimhne na clocha lena bhfuil pábháil déanta ar na sráideanna is sine in Almeirim.

Leagtar amach i dTábla I na príomhpharaiméadair fhisiciúla agus na raonta faoi seach le haghaidh na bpríomhchomhábhar:

| | Paraiméadar (meánluachanna) | Nótaí |
| --- | --- | --- |
| Comhábhair | Méid (cm) | |
| Pónairí breaca triomaithe | 1,0 – 2,0 | |
| Práta | 0,5 – 3,0 | Díslithe |
| Muiceoil: crúibíní agus/nó leiceann | 1,0 – 3,0 | Crúibíní tosaigh nó cúil a d’fhéadfadh a bheith iontu seo |
| | Tiús (mm) | |
| Ispíní: chouriço agus morcela | 4,0 – 10,0 | Slisnithe |
| Ispíní: farinheira | 5,0 – 12,0 | Slisnithe |

Paraiméadar (meánluachanna)

Nótaí

Comhábhair

Méid (cm)

Pónairí breaca triomaithe

1,0 – 2,0

Práta

0,5 – 3,0

Díslithe

Muiceoil: crúibíní agus/nó leiceann

1,0 – 3,0

Crúibíní tosaigh nó cúil a d’fhéadfadh a bheith iontu seo

Tiús (mm)

Ispíní: chouriço agus morcela

4,0 – 10,0

Slisnithe

Ispíní: farinheira

5,0 – 12,0

Slisnithe

Saintréithe orgánaileipteacha:

Bíonn dath ruadhonn ar an anraith, agus bíonn gambaí dá chuid comhábhar éagsúil measctha tríd, idir ispíní, fheoil, phrátaí agus lus an choire.

Leis na pónairí déantar saghas “uachtar” lena ramhraítear an brat agus lena ndéantar dlúthán, agus leis na ciúbanna beaga prátaí tugtar raimhre níos tibhe don anraith.

Anraith tiubh is ea “Sopa da Pedra de Almeirim”. Bíonn an t-anraith uachtarúil de bharr na muiceola agus leis an teaglaim mhín pónairí agus prátaí tugtar uigeacht mhaoth dó. Bíonn blas láidir cothrom air mar gheall ar an muiceola agus na hispíní. Bíonn ruainníní spíosra ann chomh maith, amhail clóibh agus cuimín ón ispín morcela, agus piobar milis/paprika ón chouriço. Bíonn úire áirithe ag gabháil leis an anraith chomh maith de bharr lus an choire úr a cuireadh leis.

Is meascán ar leith de na blasanna agus na huigeachtaí seo atá san anraith, agus bíonn nótaí spíosracha na n-ispíní agus na muiceola le sonrú air, chomh maith le húire mar gheall ar lus an choire úr a bheith curtha leis.

4.2.   Tuairisc ar mhodh táirgthe an táirge a bhfuil feidhm ag an ainm faoi phointe 1 maidir leis, pointe is gá do na táirgeoirí a leanúint, lena n-áirítear, i gcás inarb iomchuí, cineál agus saintréithe na n-amhábhar nó na gcomhábhar a úsáidtear, agus an modh lena n-ullmhaítear an táirge (Airteagal 7(2) den Rialachán seo)

Amhábhair

Is iad seo a leanas na hamhábhair agus na comhábhair bhreise a úsáidtear chun “Sopa da Pedra de Almeirim” a dhéanamh (le haghaidh cainníochta 50 lítear):

| — | Pónairí breaca triomaithe (idir 6 agus 8 kg) |
| --- | --- |

—

Pónairí breaca triomaithe (idir 6 agus 8 kg)

| — | Couriço muiceola (1,4 go 2,1 kg) |
| --- | --- |

—

Couriço muiceola (1,4 go 2,1 kg)

| — | Ispíní fola Morcela (1,4 go 2,1 kg) |
| --- | --- |

—

Ispíní fola Morcela (1,4 go 2,1 kg)

| — | Ispíní farinheira (1,35 go 2,25 kg) |
| --- | --- |

—

Ispíní farinheira (1,35 go 2,25 kg)

| — | Crúibíní agus/nó leiceann muiceola (15 go 25 kg) |
| --- | --- |

—

Crúibíní agus/nó leiceann muiceola (15 go 25 kg)

| — | Bagún leasaithe (0,5 go 1,5 kg) |
| --- | --- |

—

Bagún leasaithe (0,5 go 1,5 kg)

| — | Prátaí (15 go 25 kg) |
| --- | --- |

—

Prátaí (15 go 25 kg)

| — | Oinniún (2,5 go 5 kg) |
| --- | --- |

—

Oinniún (2,5 go 5 kg)

| — | Lus an choire – roimh agus tar éis cócaireachta (30 go 150 g) |
| --- | --- |

—

Lus an choire – roimh agus tar éis cócaireachta (30 go 150 g)

| — | Gairleog (250 go 500 g) |
| --- | --- |

—

Gairleog (250 go 500 g)

| — | Duille bhá (idir 10 agus 30 duilleog thriomaithe) |
| --- | --- |

—

Duille bhá (idir 10 agus 30 duilleog thriomaithe)

| — | Piobar (15 go 25 g) |
| --- | --- |

—

Piobar (15 go 25 g)

| — | Paprika (30 go 150 g) agus/nó taos piobar dearg (200 go 350 g) |
| --- | --- |

—

Paprika (30 go 150 g) agus/nó taos piobar dearg (200 go 350 g)

| — | Ola olóige (1 go 2,5 l) agus/nó blonag (200 go 400 g) |
| --- | --- |

—

Ola olóige (1 go 2,5 l) agus/nó blonag (200 go 400 g)

| — | Uisce (dóthain de leis an gcainníocht léirithe den anraith a dhéanamh) |
| --- | --- |

—

Uisce (dóthain de leis an gcainníocht léirithe den anraith a dhéanamh)

| — | Salann, de réir mar is áil |
| --- | --- |

—

Salann, de réir mar is áil

Ullmhúchán – tuairim is 30 go 60 nóiméad

Déantar na crúibíní a shailleadh an lá roimhe sin, agus ansin déantar iad a rinseáil díreach roimh chócaireacht dóibh chun an farasbarr salainn a bhaint. Ar an gcaoi chéanna, ní mór na pónairí triomaithe a chur ar bogadh roimh ré nó, ina mhalairt de chás, iad a rinseáil le huisce sula gcuirtear sa phota iad. Gearrtar na hoinniúin agus an ghairleog a mhionghearradh. Déantar na prátaí a dhísliú.

Cócaireacht – thart ar 2 go 4 uair an chloig

Ar an gcéad dul síos, cuirtear uisce leis an bpota, mar aon leis na pónairí, oinniúin, gairleog, paprika agus/nó taos piobar dearg, piobar, duilleoga labhrais, agus, más rud é go bhfuil sé le bheith in úsáid, blastáin eile amhail lus an choire, ola olóige nó blonag (ní gá iad a bheith san ord sin). Na comhábhair a chur sa phota fuar, gan a bheith friochta.

Ansin, cuirtear na crúibíní, na leicne, an bagún agus na hispíní leis. Is féidir na hispíní farinheira a chur isteach ag céim níos déanaí, nuair a bhíonn na crúibíní agus na pónairí breaca beagnach cócaráilte. Tá roinnt cócairí ar fearr leo cócaireacht ar leithligh a dhéanamh orthu, chun a sheachaint nach scoilteann siad.

Nuair a dhéantar gach rud a chócaráil, baintear an fheoil agus an ispíní. A luaithe a fhuaraíonn siad, déantar iad a ghearradh i bpíosaí beaga agus i slisíní, faoi seach.

Déantar na prátaí a ghearradh i gciúbanna beaga neamhrialta, agus ansin cuirtear iad leis an mbrat atá ar suanbhruith. Ag an bpointe seo, is féidir na blastáin a choigeartú, más gá. Nuair a bhíonn na prátaí cócaráilte, múchtar an teas. Ba chóir an anraith a fhágáil ina sheasamh ionas go ndéanann na pónairí a gcuid “uachtair” agus go ramhraítear an brat. Ba chóir go mbeadh na prátaí a bheith tosaithe ar a bheith ag titim as a chéile freisin, ionas go mbeidh imill na gciúbanna beaga neamhrialta cothrom, rud a chabhraíonn leis an mbrat a ramhrú freisin. Ar an tslí seo, cinntítear go dteaglamaíonn na comhábhair ar fad go maith lena chéile agus go mbíonn anraith mín maoth ann dá bharr sin.

4.3.   Tuairisc ar na príomheilimintí lena mbunaítear nádúr traidisiúnta an táirge (Airteagal 7(2) den Rialachán seo)

Siar go dtí béilí traidisiúnta fheirmeoirí an réigiúin talmhaíochta ar bhruacha abhainn an Tagus a shíneann “Sopa da Pedra de Almeirim”, tréimhse sular tugadh an t-ainm sin air.

Ós rud é go n-úsáidtí an ceantar mar thearmann géim ar mhaithe le siamsaíocht an Rí agus a chúirt, ní raibh cead ag daoine áitiúla fiach a dhéanamh, agus bhí tábhacht ar leith ag baint le feirmeoireacht leorchothaitheach sa réigiún. Dá thoradh sin, le go mairfeadh an daonra, bhí ríthábhacht le glasraí a d’fhástaí i ngairdíní cistine chomh maith le muca a thógtaí sa bhaile agus a mharaítí sa gheimhreadh, agus d’úsáidtí gach cuid díobh sin.

Ba iad seo go díreach comhábhair “Sopa da Pedra de Almeirim” na mórcháile, ainneoin gur féidir an t-oideas a bheith éagsúil ó theaghlach go chéile. D’fhásadh na daoine pónairí agus prátaí, agus chaomhnaítí muiceoil i dtubanna saillte lena húsáid haghaidh ispíní. De ghnáth, ba iad seo a leanas na táirgí ba bhonn le hanraith traidisiúnta an réigiúin, anraith a bhí an-chothaitheach agus a bhí díreach i gceart maidir le soláthar an nirt a theastaigh chun obair throm talmhaíochta a dhéanamh. Chomh maith leis sin, toisc gur bhia saibhir é, bia ina raibh muiceoil, bagún agus ispíní, mheastaí gur béile iomlán a bhí ann. “Is dlúthchuid de chultúr pobail Almeirim an t-oideas seo, ar de bhunadh na ndaoine é” a dúirt Eurico Henriques, staraí áitiúil agus comhairleoir bardasachta Almeirim freisin atá freagrach as an gcultúr.

Níor tugadh “Sopa da Pedra de Almeirim” ar an anraith go dtí i bhfad níos déanaí, go luath sna 1960idí (seasca bliain). Is de bharr an tsiopa grósaera bhig a reáchtáladh an ceannaí éisc José Manuel “Toucinho” agus a bhean chéile Maria Manuela Aranha a mhéadaigh ar an tóir a bhí ar an speisialtacht áitiúil seo, bean a rugadh sa bhliain 1912 agus a meastar gurb í “máthair an sopa da pedra”, a mbíodh a máthair Mariana ag déanamh anraith feola agus pónairí fada roimh 1960 [féach: Morreu a Mãe da Sopa da Pedra – YouTube, postáilte ar 4 Bealtaine 2009].

De réir stair an teaghlaigh, d’úsáidtí an siopa seo i seanchuid an bhaile chun freastal ar dhíoltóirí taistil a stopadh sa chomharsanacht chun a gcuid earraí a dhíol agus chun a neart a aisghabháil le haghaidh an chuid eile dá dturas. Anseo, bhlaisidís roinnt de na béilí réigiúnacha a d’ullmhaíodh an teaghlach. Bhí anraith áitiúil pónairí, prátaí agus ispíní ar an mbiachlár go seasta, agus bhí sé ar an gcomhlacht is fearr leis na taistealaithe. Arsa Hélia Costa, iníon an lánúin a bhunaigh an siopa grósaera agus an bhialann ina dhiaidh: ’Ba iad na díoltóirí seo ár soláthraithe freisin, daoine a raibh aithne mhaith againn orthu. Lá amháin, tháinig ceann acu ag ithe, agus thug mo mháthair anraith dó, anraith ó oideas a dhéanadh mo sheantuismitheoirí. Bhain sé oiread taitnimh as gur theastaigh uaidh roinnt cairde a thabhairt i leith chun é a bhlaiseadh. Ach ós rud é go ndéantaí anraithí eile anseo, d’fhonn a bheith in ann an t-oideas sonrach seo a aithint, is éard a dúirt sé: “Anraith trom dorcha atá ann, anraith atá cosúil leis na clocha sa tsráid”“ é ag tagairt do shráideanna doirneogacha an cheantair. Tá go leor sráideanna doirneogacha den sórt sin thart timpeall anseo fós.”

An t-ainm a tugadh air, ba iad na clocha lena ndearnadh pábháil ar na sráideanna is sine sa bhaile seo i gceantar Ribatejo a spreag é, agus is é a bhí mar an t-ainm tráchtála le haghaidh an anraith thuathúil thraidisiúnta a thuill a cháil ar ghaoth an fhocail agus a mheall cuairteoirí chun an bhaile, cuairteoirí nár tháinig ach chun é a bhlaiseadh. Chuir an siopa beaga grósaera sin le bunú na bialainne ar a bhfuil cáil “ceannródaí Sopa da Pedra de Almeirim” sa bhliain 1962. Thar na blianta, d’oscail bialanna eile a ndoirse agus thosaigh siad ag ullmhú ’Sopa da Pedra de Almeirim’ de réir oidis áitiúla, agus tháinig méadú seasta ar thábhacht na gníomhaíochta cócaireachta sin.

De réir an tseanchais, seanchas a fhaightear in Contos Tradicionais do Povo Português [Fabhalscéalta Traidisiúnta ón bPortaingéil] (1883) le Teófilo Braga, bhí bráthair ann i dtosach ar fad agus bhuail sé bob ar fheirmeoir saonta le go gcreidfeadh sé go raibh anraith blasta déanta aige amach as cloch a bhí á hiompar ina phóca aige. Cuireadh prátaí, pónairí agus ispíní leis an gcloch chun anraith a dhéanamh. Tríd an ainm “Sopa da Pedra” a cheangal leis an anraith a bhfuil cur síos air sa scéal, agus trí chosúlacht a chomhábhar le comhábhair anraith Almeirim, is gearr go raibh idir fhíric agus fhicsean fite fuaite ina chéile. Rinneadh fógra amach as an méid sin, fógra a chuidigh le haird a tharraingt ar an “Sopa da Pedra de Almeirim” bunaidh. Ós rud é gur minic a d’iarradh cuairteoirí ar bhialanna an chloch a fheiceáil, ba ghnách ceann a chur sa bhabhla agus an béile á chur ar an mbord.

Tá cáil Sopa da Pedra de Almeirim’ scaipthe ar fud na tíre, agus thar lear chomh maith, de bharr Confraria Gastronómica de Almeirim [Cumann Gastranómach Almeirim], arbh é is cuspóir dó oidhreacht bhardas cheantar Ribatejo ó thaobh an chultúir, na staire, na heitneagrafaíochta agus na cócaireachta de a scaipeadh agus a chaomhnú. ’Amach as gnáthoidis uile Almeirim, is léir gur ceann ar leith é Sopa da Pedra. Taistealaímid ar fud na tíre chun lena chur chun cinn, agus tá an scéal scaipthe cheana féin i dtíortha amhail an Spáinn, an Fhrainc, an Bheilg agus an Ungáir’ arsa Rui Figueiredo, Ardmháistir an Chumainn, arbh é a d’eagraigh an fhéile bhliantúil ’Sopa da Pedra de Almeirim’, ó 2013 i leith.

Tá oiread de cheangal idir an speisialtacht thraidisiúnta sin agus Almeirim, an áit as ar tháinig sí, go bhfuil “Sopa da Pedra de Almeirim” á chun chun cinn le blianta anuas mar íocón tábhachta cócaireachta fíorthábhachtach, ceann de na speisialtachtaí is fearr aithne sa Phortáingéil ar chlár teilifíse atá tiomnaithe do chócaireacht náisiúnta (RTP, 2009, 7 Maravilhas da Gastronomia “Sopa da Pedra” Reportagem; RTP Memória, 2017, Horizontes da Memória, Sopa da Pedra, Almeirim, 1999; TV4Ribatejo, 2009, Morreu a Mãe da Sopa da Pedra).

Riamh ó na 1960idí, tá “Sopa da Pedra de Almeirim” i measc oidis mhóréilimh na ndaoine is mó a bhíonn ag caomhnú agus ag scaipeadh béilí náisiúnta, amhail Maria de Lourdes Modesto [Modesto, M.L. (1982), Cozinha Tradicional Portuguesa [Cócaireacht Thraidisiúnta na Portaingéile], Verbo, Liospóin, an chéad eagrán].

Tá féile bhliantúil Sopa da Pedra á reachtáil gach bliain ó 2013 i leith, tá sí ina hócáid lárnach cheana féin i saol cultúrtha an bhaile agus mealann sí na mílte cuairteoirí. Le tacaíocht na comhairle cathrach, is é Cumann Gastronomic Almeirim a chuireann an ócáid seo chun cinn, cumann a bunaíodh agus é mar aidhm aige an gnáthbhia áitiúil a chur chun cinn, “Sopa da Pedra de Almeirim” go háirithe.

---

(1)  IO L 343, 14.12.2012, p. 1.

---