# Journal officiel C 75/2022

| | ISSN 1977-0936 |
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| Journal officiel
  de l’Union européenne | C 75 |
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| Édition de langue française | Communications et informations | 65e année16 février 2022 |

ISSN 1977-0936

Journal officiel

de l’Union européenne

C 75

Édition de langue française

Communications et informations

65e année16 février 2022

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| Sommaire | page |
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| | IV   Informations |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2022/C 75/01 | Taux de change de l’euro — 15 février 2022 | 1 |
| 2022/C 75/02 | Résumé de la décision de la Commission du 10 septembre 2021 instituant des mesures spécifiques pour remédier aux effets anticoncurrentiels recensés dans la décision de la Commission du 5 mars 2008 concernant l’octroi ou le maintien par la République hellénique de droits en faveur de Public Power Corporation S.A. pour l’extraction du lignite (procédure d’infraction no 2003/4428) (Affaire AT.38700 – Marchés grecs du lignite et de l’électricité)
  [notifiée sous le numéro C(2021)6595 final] | 2 |

Sommaire

page

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2022/C 75/01

Taux de change de l’euro — 15 février 2022

1

2022/C 75/02

Résumé de la décision de la Commission du 10 septembre 2021 instituant des mesures spécifiques pour remédier aux effets anticoncurrentiels recensés dans la décision de la Commission du 5 mars 2008 concernant l’octroi ou le maintien par la République hellénique de droits en faveur de Public Power Corporation S.A. pour l’extraction du lignite (procédure d’infraction no 2003/4428) (Affaire AT.38700 – Marchés grecs du lignite et de l’électricité)
  [notifiée sous le numéro C(2021)6595 final]

o

[notifiée sous le numéro C(2021)6595 final]

2

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| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2022/C 75/03 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.10607 — LONE STAR / SPX FLOW) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 4 |
| 2022/C 75/04 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.10568 — IIF INTERNATIONAL HOLDING / G+E GETEC HOLDING) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 6 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2022/C 75/05 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 8 |
| 2022/C 75/06 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 16 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2022/C 75/03

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.10607 — LONE STAR / SPX FLOW) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

4

2022/C 75/04

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.10568 — IIF INTERNATIONAL HOLDING / G+E GETEC HOLDING) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

6

AUTRES ACTES

Commission européenne

2022/C 75/05

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

8

2022/C 75/06

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

16

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| | (1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE. |

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(1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE.

1

| FR | |
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FR

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 16.2.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 75/1 |
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16.2.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 75/1

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Taux de change de l’euro (1)

15 février 2022

(2022/C 75/01)

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,1345 |
| JPY | yen japonais | 131,18 |
| DKK | couronne danoise | 7,4422 |
| GBP | livre sterling | 0,83765 |
| SEK | couronne suédoise | 10,5739 |
| CHF | franc suisse | 1,0483 |
| ISK | couronne islandaise | 141,20 |
| NOK | couronne norvégienne | 10,0893 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 24,419 |
| HUF | forint hongrois | 355,33 |
| PLN | zloty polonais | 4,5036 |
| RON | leu roumain | 4,9410 |
| TRY | livre turque | 15,4716 |
| AUD | dollar australien | 1,5888 |
| CAD | dollar canadien | 1,4433 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 8,8527 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,7143 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,5265 |
| KRW | won sud-coréen | 1 357,50 |
| ZAR | rand sud-africain | 17,1767 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 7,1969 |
| HRK | kuna croate | 7,5290 |
| IDR | rupiah indonésienne | 16 187,89 |
| MYR | ringgit malais | 4,7493 |
| PHP | peso philippin | 58,144 |
| RUB | rouble russe | 85,5025 |
| THB | baht thaïlandais | 36,724 |
| BRL | real brésilien | 5,8977 |
| MXN | peso mexicain | 23,1113 |
| INR | roupie indienne | 85,4430 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,1345

JPY

yen japonais

131,18

DKK

couronne danoise

7,4422

GBP

livre sterling

0,83765

SEK

couronne suédoise

10,5739

CHF

franc suisse

1,0483

ISK

couronne islandaise

141,20

NOK

couronne norvégienne

10,0893

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

24,419

HUF

forint hongrois

355,33

PLN

zloty polonais

4,5036

RON

leu roumain

4,9410

TRY

livre turque

15,4716

AUD

dollar australien

1,5888

CAD

dollar canadien

1,4433

HKD

dollar de Hong Kong

8,8527

NZD

dollar néo-zélandais

1,7143

SGD

dollar de Singapour

1,5265

KRW

won sud-coréen

1 357,50

ZAR

rand sud-africain

17,1767

CNY

yuan ren-min-bi chinois

7,1969

HRK

kuna croate

7,5290

IDR

rupiah indonésienne

16 187,89

MYR

ringgit malais

4,7493

PHP

peso philippin

58,144

RUB

rouble russe

85,5025

THB

baht thaïlandais

36,724

BRL

real brésilien

5,8977

MXN

peso mexicain

23,1113

INR

roupie indienne

85,4430

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(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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| 16.2.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 75/2 |
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16.2.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 75/2

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Résumé de la décision de la Commission

du 10 septembre 2021

instituant des mesures spécifiques pour remédier aux effets anticoncurrentiels recensés dans la décision de la Commission du 5 mars 2008 concernant l’octroi ou le maintien par la République hellénique de droits en faveur de Public Power Corporation S.A. pour l’extraction du lignite (procédure d’infraction no 2003/4428)

(Affaire AT.38700 – Marchés grecs du lignite et de l’électricité)

[notifiée sous le numéro C(2021)6595 final]

(Le texte en langue anglaise est le seul faisant foi)

(2022/C 75/02)

Le 10 septembre 2021, la Commission a adopté une décision relative à une procédure d’application de l’article 106, paragraphe 3, du traité sur le fonctionnement de l’Union européenne. La Commission publie ci-après l’essentiel de la décision.

(1)

Par décision du 5 mars 2008, la Commission a constaté que la République hellénique avait enfreint l’article 106, paragraphe 1, en liaison avec l’article 102, du TFUE en accordant à Public Power Corporation («PPC») des droits privilégiés pour l’exploitation du lignite en Grèce et en maintenant ces droits, créant ainsi une situation d’inégalité des chances entre les opérateurs économiques en ce qui concerne l’accès au lignite en vue de la production d’électricité et permettant à PPC de conserver sa position dominante sur le marché de gros de l’électricité en Grèce en excluant toute nouvelle entrée sur le marché ou en y faisant obstacle (la «décision de 2008»).

(2)

Par décision du 4 août 2009, la Commission a rendu contraignantes plusieurs mesures proposées par la République hellénique en vue de garantir aux concurrents de PPC un accès à la production d’électricité à partir du lignite sur le marché grec de l’électricité (la «décision de 2009»).

(3)

Le Tribunal a validé les décisions de 2008 et de 2009 par des arrêts du 15 décembre 2016, confirmant l’existence d’une situation d’inégalité des chances pour les concurrents de PPC du fait des droits de quasi-exclusivité détenus par cette dernière pour ce qui est de l’exploitation du lignite.

(4)

Par décision du 17 avril 2018, la Commission a rendu contraignantes plusieurs nouvelles mesures correctives soumises par la République hellénique, parmi lesquelles l’accès de tiers à la production d’électricité à partir du lignite grâce à la cession de deux centrales au lignite existantes de PPC (la «décision de 2018»).

(5)

Les mesures acceptées par la Commission dans ses décisions de 2009 et de 2018 n’ont pas été exécutées par la République hellénique.

(6)

Le 1er février 2021, la République hellénique a proposé à la Commission une nouvelle série de mesures correctives devant se substituer aux mesures rendues contraignantes par la décision de 2018. La nouvelle proposition tenait compte du projet de la République hellénique de démanteler toutes les centrales au lignite existantes d’ici à 2023 et envisageait l’accès des concurrents à la capacité de production de PPC au moyen de produits à terme (c’est-à-dire de volumes d’électricité vendus plusieurs mois avant leur livraison effective). La Commission a lancé des consultations sur les mesures proposées auprès du marché les 2 février et 5 juillet 2021. La République hellénique a présenté la version finale des mesures correctives le 1er septembre 2021.

(7)

En vertu des mesures correctives rendues contraignantes par la présente décision, la République hellénique s’engage à veiller à ce que PPC atteigne une position vendeur nette sur le marché à terme grec en vendant entre 40 % et 50 % de sa production d’électricité à partir du lignite sur la Bourse hellénique et/ou la Bourse européenne de l’énergie. En permettant aux concurrents d’avoir accès à l’électricité de gros à des prix stables à plus long terme et en contribuant à la liquidité du marché à terme grec, les mesures correctives renforceront la concurrence sur les marchés grecs de l’électricité au profit des consommateurs.

(8)

PPC n’est pas tenue de régler ces ventes au moyen d’électricité produite par ses centrales au lignite; elle peut aussi recourir à n’importe laquelle de ses centrales ou opter pour un règlement financier. De ce fait, les mesures correctives n’entrent pas en contradiction avec le plan de démantèlement de la République hellénique ni avec les objectifs du pacte vert.

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V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 16.2.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 75/4 |
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16.2.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 75/4

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.10607 — LONE STAR / SPX FLOW)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2022/C 75/03)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | LSF11 Redwood Acquisitions, LLC (États-Unis), détenue indirectement par Lone Star Funds («Lone Star», États-Unis), |
| --- | --- |

—

LSF11 Redwood Acquisitions, LLC (États-Unis), détenue indirectement par Lone Star Funds («Lone Star», États-Unis),

| — | SPX Flow, Inc. («SPX Flow», États-Unis) |
| --- | --- |

—

SPX Flow, Inc. («SPX Flow», États-Unis)

Lone Star acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle exclusif de l’ensemble de SPX Flow.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

2.

| — | Lone Star: société de capital-investissement investissant à l’échelle internationale dans des actifs immobiliers, des prises de participation, des crédits et d’autres actifs financiers, |
| --- | --- |

—

Lone Star: société de capital-investissement investissant à l’échelle internationale dans des actifs immobiliers, des prises de participation, des crédits et d’autres actifs financiers,

| — | SPX Flow: conception, fabrication et entretien de technologies de processus et de solutions en la matière, qui servent notamment à mélanger, mixer, traiter et séparer les liquides et à assurer le transfert de chaleur thermique sur un large éventail de marchés dans les secteurs de la santé et de l’industrie. |
| --- | --- |

—

SPX Flow: conception, fabrication et entretien de technologies de processus et de solutions en la matière, qui servent notamment à mélanger, mixer, traiter et séparer les liquides et à assurer le transfert de chaleur thermique sur un large éventail de marchés dans les secteurs de la santé et de l’industrie.

3.

Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.10607 — LONE STAR / SPX FLOW INC

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

2

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| 16.2.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 75/6 |
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16.2.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 75/6

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.10568 — IIF INTERNATIONAL HOLDING / G+E GETEC HOLDING)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2022/C 75/04)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | IIF Int’l Holding L.P. («IIF», Îles Caïmans), contrôlée par trois personnes (M. Vumindaba Dube, M. Henry Fayne et M. Michael Nagle), |
| --- | --- |

—

IIF Int’l Holding L.P. («IIF», Îles Caïmans), contrôlée par trois personnes (M. Vumindaba Dube, M. Henry Fayne et M. Michael Nagle),

| — | G+E GETEC Holding GmbH («GETEC», Allemagne). |
| --- | --- |

—

G+E GETEC Holding GmbH («GETEC», Allemagne).

IIF acquerra, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle exclusif de l’ensemble de GETEC.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

2.

| — | IIF: fonds d’investissement spécialisé dans les investissements dans les infrastructures, |
| --- | --- |

—

IIF: fonds d’investissement spécialisé dans les investissements dans les infrastructures,

| — | GETEC: fourniture de systèmes de chauffage, de refroidissement et de production d’électricité, ainsi que de services liés à l’énergie en Allemagne, en Italie, en Suisse, aux Pays-Bas, en Autriche, en République tchèque, en Hongrie, en Pologne, en Roumanie, en Belgique et au Luxembourg. |
| --- | --- |

—

GETEC: fourniture de systèmes de chauffage, de refroidissement et de production d’électricité, ainsi que de services liés à l’énergie en Allemagne, en Italie, en Suisse, aux Pays-Bas, en Autriche, en République tchèque, en Hongrie, en Pologne, en Roumanie, en Belgique et au Luxembourg.

3.

Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

4.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.10568 — IIF INTERNATIONAL HOLDING / G+E GETEC HOLDING

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

2

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AUTRES ACTES

Commission européenne

| 16.2.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 75/8 |
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16.2.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 75/8

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2022/C 75/05)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION RELATIVE A UNE MODIFICATION STANDARD DU DOCUMENT UNIQUE

«Montsant»

PDO-ES-A1550-AM04

Date de la communication: 16 novembre 2021

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   Autorisation de production de vin de liqueur Mistela negra à partir d’autres cépages que des cépages rouges

DESCRIPTION

L’obligation de produire le vin de liqueur Mistela negra uniquement à partir de cépages rouges est supprimée.

Le point 2.1.2 du cahier des charges est modifié en conséquence et le document unique reste inchangé.

Il s’agit d’une modification standard puisqu’elle ne correspond à aucun des types prévus à l’article 14, paragraphe 1, du règlement (UE) 2019/33.

MOTIFS

La description du vin de liqueur Mistela blanca figurant dans le cahier des charges ne mentionne pas quels cépages doivent être utilisés pour la production de ce vin. Par contre, dans le cas du vin de liqueur Mistela negra, il est précisé que seuls les cépages rouges peuvent être utilisés. Cependant, des cépages rouges et blancs sont traditionnellement utilisés pour produire ces deux vins de liqueur.

2.   Suppression de la valeur limite maximale du titre alcoométrique acquis et total pour les vins de liqueur

DESCRIPTION

La valeur limite maximale du titre alcoométrique total et acquis pour les vins de liqueur est supprimée.

Les points 2.1.2 et 2.2 du cahier des charges sont modifiés en conséquence et le document unique reste inchangé.

Il s’agit d’une modification standard puisqu’elle ne correspond à aucun des types prévus à l’article 14, paragraphe 1, du règlement (UE) 2019/33.

MOTIFS

Le titre alcoométrique total est calculé en tenant compte des sucres du vin. D’après le cahier des charges, la concentration en sucre des vins de liqueur peut être élevée. Elle ne doit pas être inférieure à 45 g/l pour les vins doux, à 100 g/l pour les vins Mistela et à 50 g/l pour les vins Garnacha (nom donné aux vins de liqueur traditionnels produits à partir de raisins surmûris). Le titre alcoométrique total des vins de liqueur dépasse donc souvent 20 % du volume.

Pour ce qui est du titre alcoométrique acquis maximal, il n’est pas nécessaire d’avoir une valeur limite (20 % du volume) inférieure à celle prévue par la réglementation (22 % du volume).

3.   Ajout du synonyme «Cariñena» pour désigner le cépage Mazuela

DESCRIPTION

Le synonyme «Cariñena» est ajouté pour désigner le cépage rouge autorisé Mazuela.

Le point 6 du cahier des charges et le point 7 du document unique sont modifiés en conséquence.

Il s’agit d’une modification standard puisqu’elle ne correspond à aucun des types prévus à l’article 14, paragraphe 1, du règlement (UE) 2019/33.

MOTIFS

Il s’agit d’un synonyme officiellement accepté et communément utilisé dans la zone.

4.   Précision apportée à la description du vin doux naturel

DESCRIPTION

Il est désormais précisé que les vins doux naturels doivent être obtenus à partir de vendanges issues à 85 % au moins des cépages suivants: Garnacha blanca, Macabeo, Monastrell, Moscatel, Garnacha tinta et Garnacha peluda.

Le point 2.1.2 du cahier des charges est modifié en conséquence et le document unique reste inchangé.

Il s’agit d’une modification standard puisqu’elle ne correspond à aucun des types prévus à l’article 14, paragraphe 1, du règlement (UE) 2019/33.

MOTIFS

La réglementation de l’Union impose que ces vins de liqueur soient obtenus à partir de vendanges issues à 85 % au moins de cépages figurant à l’annexe III, appendice 3, du règlement délégué (UE) 2019/934 de la Commission. Tous les cépages autorisés dans le cadre de cette AOP ne figurant pas dans cet appendice, il était nécessaire de les préciser.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination(s)

Montsant

2.   Type d’indication géographique

AOP – Appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 3. | Vin de liqueur |
| --- | --- |

3.

Vin de liqueur

4.   Description du ou des vins

1.   Vin blanc

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

Robe claire aux nuances allant du jaune citron au jaune paille et aux couleurs pouvant être soutenues et dorées. Arômes élégants et subtils de fruits mûrs, de miel et de fruits secs (abricots/pêches). Soyeux, très gourmand et grand volume en bouche. Très bonne longueur en fin de bouche.

| — | Teneur maximale en anhydride sulfureux: 200 mg/l si la teneur en sucre est inférieure à 5 g/l et 250 mg/l si elle est de 5 g/l ou plus. |
| --- | --- |

—

Teneur maximale en anhydride sulfureux: 200 mg/l si la teneur en sucre est inférieure à 5 g/l et 250 mg/l si elle est de 5 g/l ou plus.

| — | Pour ce qui est des valeurs limites non indiquées, la législation en vigueur doit être respectée. |
| --- | --- |

—

Pour ce qui est des valeurs limites non indiquées, la législation en vigueur doit être respectée.

CARACTÉRISTIQUES ANALYTIQUES GÉNÉRALES

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

—

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

11,5

Acidité totale minimale

3,5 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

13,33

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

—

2.   Vin rosé

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

Robe brillante, intense et claire. Arômes fruités et/ou floraux, notes de cerise mûre et de fraise, présence de fruits des bois. Élégant, gourmand et de caractère.

| — | Teneur maximale en anhydride sulfureux: 200 mg/l si la teneur en sucre est inférieure à 5 g/l et 250 mg/l si elle est de 5 g/l ou plus. |
| --- | --- |

—

Teneur maximale en anhydride sulfureux: 200 mg/l si la teneur en sucre est inférieure à 5 g/l et 250 mg/l si elle est de 5 g/l ou plus.

| — | Pour ce qui est des valeurs limites non indiquées, la législation en vigueur doit être respectée. |
| --- | --- |

—

Pour ce qui est des valeurs limites non indiquées, la législation en vigueur doit être respectée.

CARACTÉRISTIQUES ANALYTIQUES GÉNÉRALES

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

—

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

12

Acidité totale minimale

3,5 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

13,33

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

—

3.   Vin rouge

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

La robe et les reflets varient en fonction de l’âge du vin. À mesure qu’il vieillit, ils passent des tons plus rouges (cerise) à l’orange (brique, ambre). Arômes liés aux cépages autochtones, fruits très mûrs, voire raisins secs, sensations balsamiques et relevées. Ample et rond, fin de bouche plus longue, tanins mûrs et veloutés.

| — | L’acidité volatile maximale peut augmenter de 1 milliéquivalent par litre pour chaque degré d’alcool supérieur à 11 % du volume et pour chaque année de vieillissement, jusqu’à un maximum de 20 milliéquivalents par litre. |
| --- | --- |

—

L’acidité volatile maximale peut augmenter de 1 milliéquivalent par litre pour chaque degré d’alcool supérieur à 11 % du volume et pour chaque année de vieillissement, jusqu’à un maximum de 20 milliéquivalents par litre.

| — | Teneur maximale en anhydride sulfureux: 150 mg/l si la teneur en sucre est inférieure à 5 g/l et 200 mg/l si elle est de 5 g/l ou plus. |
| --- | --- |

—

Teneur maximale en anhydride sulfureux: 150 mg/l si la teneur en sucre est inférieure à 5 g/l et 200 mg/l si elle est de 5 g/l ou plus.

| — | Pour ce qui est des valeurs limites non indiquées, la législation en vigueur doit être respectée. |
| --- | --- |

—

Pour ce qui est des valeurs limites non indiquées, la législation en vigueur doit être respectée.

CARACTÉRISTIQUES ANALYTIQUES GÉNÉRALES

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

—

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

12,5

Acidité totale minimale

3,5 grammes/litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

13,33

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

—

4.   Vin de liqueur

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

Vin rancio: obtenu par oxydation dans des fûts en bois et/ou par le processus d’oxydation accélérée sol y serena (vin laissé en extérieur et exposé aux variations de température entre le jour et la nuit). Aspect limpide et brillant. Nez complexe, notes d’épices, de fruits secs et de grillé. Sec. Très ample.

Mistela blanca et Mistela negra: robe allant du miel intense à l’orange. Nez doux de miel, avec une note d’agrume. En fin de bouche, le fruit subsiste et la douceur domine.

Garnacha: muté à l’alcool vinique. Robe orangée aux nuances légères. Nez complexe, notes d’agrume. Titre alcoométrique acquis minimal: 15,5 % du volume.

Vimblanc: obtenu à partir de raisins surmûris du cépage Pansal.

Vin doux naturel: moûts dont la teneur en sucre est élevée, supérieure à 272 g/l, partiellement fermentés. Robe claire. Nuances différentes. Bouche complexe et équilibrée.

| — | Teneur maximale en anhydride sulfureux: 150 mg/l si la teneur en sucre est inférieure à 5 g/l et 200 mg/l si elle est de 5 g/l ou plus. |
| --- | --- |

—

Teneur maximale en anhydride sulfureux: 150 mg/l si la teneur en sucre est inférieure à 5 g/l et 200 mg/l si elle est de 5 g/l ou plus.

| — | Pour ce qui est des valeurs limites non indiquées, la législation en vigueur doit être respectée. |
| --- | --- |

—

Pour ce qui est des valeurs limites non indiquées, la législation en vigueur doit être respectée.

CARACTÉRISTIQUES ANALYTIQUES GÉNÉRALES

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

—

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

15

Acidité totale minimale

en milliéquivalents par litre

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

—

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

—

5.   Pratiques vitivinicoles

5.1.   Pratiques œnologiques essentielles

1.   Pratique culturale

L’organe de gestion de l’appellation d’origine peut interdire l’irrigation sur une parcelle donnée s’il estime qu’elle nuit à la qualité ou qu’elle peut enfreindre la réglementation.

Les vendanges sont réalisées avec le plus grand soin et seuls sont utilisés pour la préparation des vins protégés les raisins présentant le degré de maturité nécessaire à l’obtention de vins ayant un titre alcoométrique naturel égal ou supérieur à 10 % du volume pour les vins et à 12 % du volume pour les vins de liqueur.

2.   Restriction applicable à l’élaboration

Une pression appropriée est appliquée afin d’extraire le moût ou le vin et de le séparer des peaux des raisins, de façon à ce qu’un maximum de 74 litres de vin soient produits pour 100 kilogrammes de raisins récoltés.

5.2.   Rendements maximaux

| 1. | Cépages blancs
  12 000 kilogrammes de raisins par hectare |
| --- | --- |

1.

Cépages blancs

12 000 kilogrammes de raisins par hectare

| 2. | 88,8 hectolitres par hectare |
| --- | --- |

2.

88,8 hectolitres par hectare

| 3. | Cépages rouges
  10 000 kilogrammes de raisins par hectare |
| --- | --- |

3.

Cépages rouges

10 000 kilogrammes de raisins par hectare

| 4. | 74 hectolitres par hectare |
| --- | --- |

4.

74 hectolitres par hectare

6.   Zone géographique délimitée

La zone de production des vins couverts par l’AOP «Montsant» est constituée de parcelles de vigne situées dans les territoires communaux ou zones géographiques énumérés ci-après. Ces parcelles réunissent les qualités nécessaires à la production de vins présentant les caractéristiques propres à ceux protégés par l’AOP.

Sont concernés les territoires communaux suivants, dans leur intégralité:

La Bisbal de Falset

Cabacés

Capçanes

Cornudella de Montsant

La Figuera

Els Guiamets

Marçà

Margalef

El Masroig

Pradell de la Teixeta

La Torre de Fontaubella

Ulldemolins

Sont également concernés en partie les territoires communaux suivants:

Falset:

les zones 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 23, 26, 27, 28, 29, 30 et 31;

au sein de la zone 2: les parcelles 1 à 37, 41 à 70 et 72 à 91, la partie sud de la parcelle 93 (1,631 ha), les parcelles 94 et 95, une partie de la parcelle 102 (2,5052 ha), les parcelles 125 et 127, les parcelles 132 à 135 et 137 à 145, la parcelle 148, ainsi que les parcelles 151 à 153;

au sein de la zone 3: la partie sud de la parcelle 47 (2,1549 ha), les parcelles 48 et 49, la partie sud de la parcelle 50 (1,419 ha), la partie sud de la parcelle 52 (1,7365 ha), la partie sud de la parcelle 53 (1,2894 ha) et la parcelle 64;

au sein de la zone 19: la partie sud de la parcelle 28 (1,0809 ha), la partie sud de la parcelle 29 (12,2046 ha), les parcelles 30 à 36, 38 à 46 et 48 à 58;

au sein de la zone 20: les parcelles 1 à 17 et 23 à 26, la partie sud de la parcelle 27 (2,45 ha), la partie sud de la parcelle 28 (1,4096 ha), les parcelles 29, 30, 32 et 33, les parcelles 59 à 64, la partie sud de la parcelle 65 (0,5789 ha), ainsi que les parcelles 66, 68, 72, 73, 74, 79 et 80;

au sein de la zone 22: les parcelles 1 à 24 et la parcelle 41;

au sein de la zone 24: les parcelles 1 à 8, la parcelle 10, les parcelles 31 à 35, la parcelle 37, les parcelles 49 à 52, les parcelles 54 et 55, ainsi que les parcelles 57 à 60.

El Molar:

les zones 1, 2 et 3, ainsi que les zones 11 à 16;

au sein de la zone 4: les parcelles 1 à 7, la partie ouest de la parcelle 8 (0,5515 ha), les parcelles 15 à 17, les parcelles 34, 35, 41, 43, 47, 48, 56, 58, 61, 64, 66 et 67, ainsi que les parcelles 69 à 71;

au sein de la zone 8: les parcelles 3 à 18 et 20 à 28, ainsi que les parcelles 199, 200 et 202;

au sein de la zone 9: la parcelle 1, les parcelles 27 à 32, 35 à 37 et 47 à 55;

au sein de la zone 10: les parcelles 1 à 7, 9 à 12, 29 à 34, 45 à 47 et 66 à 71, ainsi que la parcelle 73.

Garcia:

au sein de la zone 3: la parcelle 66;

au sein de la zone 6: les parcelles 101 et 105, ainsi que les parcelles 111 à 113;

les zones 7, 8, 9, 10 et 11;

au sein de la zone 12: les parcelles 1 à 13 et 17 à 38, ainsi que les parcelles 45, 133 et 134;

au sein de la zone 13: les parcelles 70 à 102, les parcelles 104 et 111, les parcelles 220 à 226 et 228 à 234, ainsi que les parcelles 314 et 315;

au sein de la zone 15: la parcelle 3;

au sein de la zone 22: la parcelle 65;

au sein de la zone 23: les parcelles 26 à 43 et 60 à 68, la parcelle 70, les parcelles 72 à 78, ainsi que les parcelles 80, 81, 83, 84, 86, 87 et 88.

Mora la Nova:

au sein de la zone 4: les parcelles 69, 70, 113 et 120;

la zone 5;

au sein de la zone 6: les parcelles 3 à 15, 20 à 27 et 30 à 54, les parcelles 56, 57, 58 et 59, ainsi que les parcelles 61 à 73;

au sein de la zone 7: les parcelles 8, 9, 10, 14, 16 et 24, les parcelles 30 à 46, les parcelles 48, 49, 50 et 56, ainsi que les parcelles 59 à 66;

au sein de la zone 8: les parcelles 76 à 89 et 91 à 97, ainsi que les parcelles 99, 100, 101, 102, 105 et 106;

au sein de la zone 9: les parcelles 38 à 48, ainsi que les parcelles 50, 51, 52, 53, 55, 56, 57, 58, 73 et 74;

au sein de la zone 10: la parcelle 8;

au sein de la zone 13: la parcelle 99.

Tivissa:

les zones 2 et 4, ainsi que les zones 6 à 12 et 21 à 23;

au sein de la zone 17: les parcelles 238 à 251, ainsi que les parcelles 253 et 254;

au sein de la zone 24: la parcelle 29.

7.   Cépages principaux

CABERNET SAUVIGNON

GARNACHA BLANCA

GARNACHA TINTA

MAZUELA - CARIÑENA

MAZUELA - SAMSÓ

8.   Description du ou des liens

8.1.   Vin blanc

Les vins blancs sont produits presque exclusivement à partir des deux cépages traditionnels de la zone: la Garnacha blanca et le Macabeo. Si le Macabeo produit des vins plus fins, la Garnacha blanca, plus charnue et charpentée, est très adaptée à la production de vins crianza ou à la fermentation en fûts de chêne, malgré sa tendance naturelle à l’oxydation. Les autres cépages blancs (Chardonnay, Pansal, Moscatel de grano menudo, Parellada et Picapoll blanco) viennent nuancer le mélange final.

8.2.   Vin rouge et rosé

Les cépages Mazuela (Samsó) et Garnacha tinta se retrouvent dans l’ensemble de l’AOP. Ils produisent des vins charnus, très adaptés à l’élevage, en particulier si le rendement de la vigne est contrôlé et s’ils sont vinifiés de manière adéquate. Le cépage Ull de Llebre est prédominant dans la zone sud, plus chaude. Beaucoup moins répandus, les autres cépages rouges (Cabernet sauvignon, Garnacha peluda, Merlot, Monastrell, Picapoll tinto, Syrah) s’adaptent bien aux différentes vignes de l’AOP. Ils donnent des produits de qualité, équilibrés, aromatiques et charnus, qui confèrent aux différents mélanges leur caractère distinctif.

8.3.   Vins de liqueur

La production de vins de liqueur est une tradition profondément ancrée dans tout le nord de la province de Tarragone, et l’AOP «Montsant» ne fait pas exception. Auparavant, lorsque les caves étaient familiales, il était courant d’y trouver un fût de vin rancio et un fût de vin doux. Si la production de vins de liqueur traditionnels est désormais beaucoup plus systématisée, elle n’en a pas pour autant perdu sa petite place dans l’ensemble des activités de production.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Conditionnement dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

Le conditionnement doit être effectué dans les caves de mise en bouteille enregistrées. L’objectif est de garantir l’origine et la qualité intrinsèque des vins en évitant le transport en vrac en dehors de la zone de production. Si les vins ne sont pas transportés dans certaines conditions, après une évaluation individuelle tenant compte des circonstances propres à chaque cas particulier, ils peuvent être soumis à des conditions environnementales inadaptées susceptibles d’affecter leurs caractéristiques organoleptiques.

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Description de la condition:

Les caractères de la mention «Montsant» mesurent entre 3 et 6 mm de haut et ceux de la mention «Denominación de Origen» la moitié.

Lien vers le cahier des charges

http://incavi.gencat.cat/web/.content/03-denominacions-origen/documents/plecs/montsant/fitxers-binaris/DOP-Montsant-Pliego-Maig-20-1.pdf

---

(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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| 16.2.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 75/16 |
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16.2.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 75/16

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2022/C 75/06)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD

«Grignolino del Monferrato Casalese»

PDO-IT-A1187-AM02

Date de la communication: 22 novembre 2021

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   Ajout des mentions «Riserva», «Vigna» et «Riserva Vigna»

Description:

Les mentions «Riserva», «Vigna» et «Riserva Vigna» sont ajoutées au type «Grignolino del Monferrato Casalese» Rosso (rouge), déjà présent.

Motifs:

La mention «Riserva» est ajoutée afin de restituer à cette appellation d’origine son prestige initial, soit une image d’excellence, en mettant en avant la version «raffinée et mature» de ce vin. Les analyses révèlent également la richesse de la structure et le potentiel de vieillissement de cette variété.

Parties concernées par la modification: tous les articles du cahier des charges; rubriques «Description du ou des vins», «Rendements maximaux» et «Lien avec la zone géographique» du document unique.

2.   Modification de la base ampélographique

Description:

«Grignolino minimum 90 % et Freisa maximum 10 %» est remplacé par «Grignolino: minimum 95 %; Freisa et Barbera, seuls ou en assemblage, maximum 5 %».

Motifs:

Depuis plusieurs années, un usage bien établi veut que les vignobles ne contiennent qu’une seule variété, et le Grignolino n’échappe pas à cette tendance. Toutefois, compte tenu de l’incidence de maladies telles que l’esca et la flavescence dorée entraînant la perte de plusieurs ceps de vigne chaque année, on retrouve dans les vignobles de faibles pourcentages de Barbera et/ou de Freisa, à un taux ne dépassant pas 5 % au total, ces variétés étant mieux adaptées à la compétition avec les plantes adultes et, surtout, celles-ci se prêtant bien à la vinification avec le cépage Grignolino.

Parties concernées par la modification: article 2 du cahier des charges; rubrique «Lien avec la zone géographique» du document unique.

3.   Modification de la zone de production

Description:

La zone de production est légèrement étendue du fait de la fusion et du changement du nom de la commune de Cuccaro Monferrato en Lu e Cuccaro Monferrato.

Motifs:

Depuis le 1er février 2019, les communes de Lu et de Cuccaro Monferrato ont fusionné en une seule commune dénommée Lu e Cuccaro Monferrato.

La raison pour laquelle la commune de Lu Monferrato, située à la limite sud-est de la zone, n’a pas été incluse dans la zone de production de l’AOC au moment de la création de l’AOC en 1974 ne semble pas justifiée, étant donné que le territoire est non seulement contigu, mais également semblable à tous égards au reste de la zone: géomorphologique, lithologique et climatique. La production de raisins et de vins issus du cépage Grignolino à Lu Monferrato fait partie d’une tradition largement étayée par des données historiques. C’est pourquoi, en raison de la nouvelle dénomination communale, il a été décidé de remédier à l’absence constatée dans la version précédente du cahier des charges. Il s’agit donc d’un petit territoire présentant des caractéristiques pédologiques similaires à celles de la zone de production.

Parties concernées par la modification: article 3 du cahier des charges; rubrique «Zone géographique délimitée» du document unique.

4.   Révision et application des rendements et du titre alcoométrique volumique naturel minimal

Description:

Les rendements et le titre alcoométrique volumique naturel minimal du «Grignolino del Monferrato Casalese» ont été revus.

Motifs:

Compte tenu des données de production et de l’analyse des produits au cours des cinq dernières années, la modification est jugée nécessaire. Elle est justifiée également par les tendances climatiques observées, qui conduisent à une augmentation naturelle de la teneur en sucre. Le rendement en raisin par hectare est très faible, et la combinaison du rendement par hectare et du rendement de transformation fait que le «Grignolino del Monferrato Casalese» a une production de vin par hectare de 4 500 litres. Cette valeur est non seulement est la plus faible du Piémont, mais elle ne reflète pas la réalité de la production. Par ailleurs, les sols du Monferrato Casalese n’étant pas soumis à un stress hydrique du fait de leur teneur plus élevée en limons et en argile, tant la production par hectare que le rendement raisin/vin ne peuvent certainement pas être inférieurs aux valeurs proposées par la modification du cahier des charges, d’où l’adaptation proposée.

Parties concernées par la modification: article 4 du cahier des charges; rubrique «Pratiques vitivinicoles — rendements maximaux» du document unique.

5.   Normes viticoles et vitivinicoles

Description:

Les conditions de culture des vignobles (sols, déclivité, exposition, densité de plantation, modes d’élevage et systèmes de taille) sont précisées plus en détail.

Motifs:

L’organisation de l’article a été revue afin de mettre celui-ci en conformité avec la structure nouvellement adoptée pour les cahiers des charges. Rien n’a été modifié par rapport à ce qui figurait dans la version initiale; les normes vitivinicoles ont été précisées pour les nouveaux types, et mieux structurées pour les types existants.

Parties concernées par la modification: articles 4 et 5 du cahier des charges.

6.   Extension de la zone de vinification, d’élaboration et de vieillissement

Description:

La zone de vinification, d’élaboration et de vieillissement est étendue aux communes suivantes de la province d’Asti: Viarigi, Montemagno, Casorzo, Grazzano Badoglio, Moncalvo, Penango, Calliano, Tonco, Scandeluzza et Montiglio Monferrato et Robella d’Asti.

Motifs:

Le territoire du Basso Monferrato comprend la partie nord des provinces actuelles d’Alessandria et d’Asti et peut être considéré comme un territoire homogène. Autrefois, la province d’Alessandria comprenait une grande partie des communes du nord du territoire d’Asti, jusqu’à ce qu’en 1935, un décret royal institue la province d’Asti (encore aujourd’hui, le diocèse de Casale Monferrato s’étend sur cette partie du territoire d’Asti, qui fait partie du Basso Monferrato). Une zone homogène a donc été divisée en deux par une limite administrative, ce qui a eu pour effet que certaines exploitations avaient leur unité d’exploitation dans une des communes de la province d’Asti et leurs vignobles dans la province d’Alessandria, ou inversement, les obligeant en pratique à utiliser les dénominations correspondantes. L’objectif de cette modification est d’inclure un ensemble de communes de la province d’Asti dans la zone de vinification et ainsi de permettre aux exploitations situées en dehors de la frontière d’Alessandria de procéder à la vinification des raisins produits dans la zone de production.

Parties concernées par la modification: article 5 du cahier des charges; rubrique «Autres conditions» du document unique.

7.   Modification des caractéristiques lors de la mise à la consommation de «Grignolino del Monferrato Casalese»

Description:

Modification des caractéristiques lors de la mise à la consommation de «Grignolino del Monferrato Casalese» et ajout des qualificatifs des nouveaux types «Riserva» et «Vigna».

Motifs:

Les analyses effectuées sur les vins produits au cours de ces 5 dernières années ont révélé qu’il était nécessaire d’apporter des modifications aux paramètres de mise à la consommation et, plus précisément, d’augmenter le titre alcoométrique volumique total minimal, pour le faire passer de 11 à 12 % vol, et d’abaisser l’acidité totale minimale, pour la ramener de 5,5 à 4,5 g/l. Pour les types «Riserva» et «Vigna», certains paramètres sont plus restrictifs.

Parties concernées par la modification: article 6 du cahier des charges; rubrique «Description du ou des vins» du document unique.

8.   Conditionnement et étiquetage

Description:

Certaines dispositions en matière d’étiquetage ont été prévues, et les modes de conditionnements et les systèmes de fermeture ont été précisés.

Motifs:

La version précédente du cahier des charges ne contenait pas de disposition concernant le conditionnement. Celle-ci a donc été indiquée de manière structurée dans cette modification.

Parties concernées par la modification: article 7 du cahier des charges.

9.   Lien avec l’environnement

Description:

L’article relatif au lien avec l’environnement a été mis à jour.

Motifs:

Un paragraphe a été adapté en fonction des modifications introduites.

Parties concernées par la modification: article 8 du cahier des charges; rubrique «Lien avec l’environnement» du document unique.

10.   Mise à jour de l’article relatif à l’organisme de contrôle

Description:

L’article relatif à l’organisme de contrôle a été mis à jour.

Motifs:

Certaines références législatives ont été adaptées.

Parties concernées par la modification: article 10 du cahier des charges.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination du produit

Grignolino del Monferrato Casalese

2.   Type d’indication géographique

AOP — Appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Description du ou des vins

1.   «Grignolino del Monferrato Casalese»

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

Le «Grignolino del Monferrato Casalese» est un vin rouge issu de la vinification des raisins Grignolino, cépage autochtone de la zone du Monferrato Casalese, où il trouve l’habitat idéal pour exprimer au mieux ses caractéristiques. Il s’agit d’un vin à la robe rouge rubis plus ou moins intense, tendant vers l’orangé; il présente un nez délicat et une bouche sèche, légèrement tannique, agréablement amère, avec un arrière-goût caractéristique.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 12,00 % vol.

Extrait non réducteur minimal: 18,00 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation de l’État membre et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

2.   «Grignolino del Monferrato Casalese» Riserva

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

Il s’agit d’un vin à la robe rouge rubis-grenat, tendant vers l’orangé; son nez caractéristique et délicat évoque des notes épicées. En bouche, il est sec, légèrement tannique, agréablement amer, avec un arrière-goût caractéristique.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 12,50 % vol.

Extrait non réducteur minimal: 22,00 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation de l’État membre et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

5.   Pratiques vitivinicoles

5.1.   
  Pratiques œnologiques essentielles

—

5.2.   
  Rendements maximaux:

| 1. | «Grignolino del Monferrato Casalese» |
| --- | --- |

1.

«Grignolino del Monferrato Casalese»

8 000 kilogrammes de raisins par hectare

6.   Zone géographique délimitée

Les raisins pouvant être utilisés pour l’élaboration des vins de l’AOP «Grignolino del Monferrato Casalese» doivent être produits dans les communes suivantes de la province d’Alessandria:

Alfiano Natta, Altavilla Monferrato, Camagna Monferrato, Camino, Casale Monferrato (à l’exclusion de la partie sur la rive gauche du Pô), Castelletto Merli, Cella Monte, Cereseto, Cerrina Monferrato, Coniolo (à l’exclusion de la partie sur la rive gauche du Pô), Conzano, Frassinello Monferrato, Gabiano, Lu e Cuccaro Monferrato, Mombello Monferrato, Moncestino, Murisengo, Odalengo Grande, Odalengo Piccolo, Olivola, Ottiglio, Ozzano Monferrato, Pontestura, Ponzano Monferrato, Rosignano Monferrato, Sala Monferrato, San Giorgio Monferrato, Serralunga di Crea, Solonghello, Terruggia, Treville, Vignale Monferrato, Villadeati, Villamiroglio.

7.   Cépages principaux

Barbera N.

Freisa N.

Grignolino N.

8.   Description du ou des liens

8.1.   
  AOC «Grignolino del Monferrato Casalese»

Le Monferrato Casalese, ou Basso Monferrato, est une zone de collines, dont l’altitude varie entre 120 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans laquelle est produit le vin de cette appellation d’origine. Les Alpes et la mer (respectivement à environ 130 km et 90 km) influencent le climat du Monferrato et le rendent optimal pour la culture de la vigne. Les sols du Monferrato et les roches sous-jacentes qui en sont à l’origine sont issus de sédiments marins plus ou moins profonds. La base ampélographique prévoit, outre le Grignolino, la possibilité d’ajouter jusqu’à 5 % de Freisa et/ou de Barbera.

Les caractéristiques des sols et, partant, du vin qui porte cette appellation, sont liées à cette matrice calcaire, alcaline, assez pauvre en nutriments. Le vin est riche en notes fruitées, qui proviennent de ce terroir particulier.

8.2.   
  AOC «Grignolino del Monferrato Casalese» Riserva

Le Monferrato Casalese, ou Basso Monferrato, est une zone de collines, dont l’altitude varie entre 120 et 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans laquelle est produit le vin de cette appellation d’origine. Les Alpes et la mer (respectivement à environ 130 km et 90 km) influencent le climat du Monferrato et le rendent optimal pour la culture de la vigne. La base ampélographique prévoit, outre le Grignolino, la possibilité d’ajouter jusqu’à 5 % de Freisa et/ou de Barbera. Le Grignolino peut être défini comme la variété autochtone par excellence du Monferrato. Des documents datant de 1248 témoignent de la présence et de l’importance de ce cépage dans la région. Au cours des siècles passés, les viticulteurs du Monferrato ont toujours destiné les meilleurs emplacements et les terrains les plus adaptés aux vignes de Grignolino.

À la matrice calcaire et alcaline des terrains du Monferrato, assez pauvres en nutriments, se lient les caractéristiques des sols et donc du vin de cette dénomination. Les caractéristiques des sols et, partant, du vin qui porte cette appellation, sont liées à cette matrice calcaire, alcaline, assez pauvre en nutriments. Dans le cas des vins «Riserva», le vieillissement exalte les notes fruitées caractéristiques de ce terroir particulier.

Jusqu’aux années 70, les productions de cette appellation d’origine étaient obtenues à partir de Grignolino vieilli pendant environ quatre ans et destiné à une clientèle fidèle de consommateurs raffinés. Ce n’est que par la suite, afin de s’adapter aux exigences du marché, qu’a débuté la production de vins plus jeunes et plus frais. Le type «Riserva» rétablit désormais le lien avec la tradition de production et les possibilités d’exalter les caractéristiques organoleptiques que seul le vieillissement peut améliorer.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Dérogation à l’obligation de production dans la zone géographique délimitée

Cadre juridique:

Législation de l’Union européenne

Type de condition supplémentaire:

Dérogation à l’obligation de production dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

Les opérations de vinifications, d’élaboration et de vieillissement des vins de l’AOP «Grignolino del Monferrato Casalese» doivent être effectuées au sein du territoire administratif des communes relevant de la zone géographique délimitée. Toutefois, ces opérations peuvent également avoir lieu dans l’ensemble de la province d’Alessandria et dans certaines communes de la province d’Asti: Viarigi, Montemagno, Casorzo, Grazzano Badoglio, Moncalvo, Penango, Calliano, Tonco, Montiglio Monferrato et Robella d’Asti.

Lien vers le cahier des charges

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17388

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(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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