# Jurnalul Oficial C 505/2021

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 505 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 6415 decembrie 2021 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 505

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 6415 decembrie 2021

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 505/01 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10437 – EDF / GEIH / SCI OPG AVENUE DE FRANCE) (
  1
  ) | 1 |

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2021/C 505/01

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10437 – EDF / GEIH / SCI OPG AVENUE DE FRANCE) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 505/02 | Rata de schimb a monedei euro — 14 decembrie 2021 | 2 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2021/C 505/02

Rata de schimb a monedei euro — 14 decembrie 2021

2

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 505/03 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10471 – SUEZ / SCHNEIDER ELECTRIC / JV) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 3 |
| 2021/C 505/04 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10551 – AMALFI INVEST OPPORTUNITIES / LA DORIA) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 5 |
| 2021/C 505/05 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10484 – PAI Partners/New Tiger) (
  1
  ) | 7 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 505/06 | Publicarea documentului unic menționat la articolul 94 alineatul (1) litera (d) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului, precum și a trimiterii la publicarea caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol | 8 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2021/C 505/03

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10471 – SUEZ / SCHNEIDER ELECTRIC / JV) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

3

2021/C 505/04

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10551 – AMALFI INVEST OPPORTUNITIES / LA DORIA) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

5

2021/C 505/05

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10484 – PAI Partners/New Tiger) (
  1
  )

1

7

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2021/C 505/06

Publicarea documentului unic menționat la articolul 94 alineatul (1) litera (d) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului, precum și a trimiterii la publicarea caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 15.12.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 505/1 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 505/1

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10437 – EDF / GEIH / SCI OPG AVENUE DE FRANCE)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 505/01)

La 11 noiembrie 2021, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32021M10437. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32021M10437. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 15.12.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 505/2 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 505/2

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

14 decembrie 2021

(2021/C 505/02)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,1309 |
| JPY | yen japonez | 128,45 |
| DKK | coroana daneză | 7,4362 |
| GBP | lira sterlină | 0,85345 |
| SEK | coroana suedeză | 10,2810 |
| CHF | franc elvețian | 1,0404 |
| ISK | coroana islandeză | 147,40 |
| NOK | coroana norvegiană | 10,2475 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 25,334 |
| HUF | forint maghiar | 366,85 |
| PLN | zlot polonez | 4,6300 |
| RON | leu românesc nou | 4,9494 |
| TRY | lira turcească | 16,2092 |
| AUD | dolar australian | 1,5866 |
| CAD | dolar canadian | 1,4490 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,8227 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,6723 |
| SGD | dolar Singapore | 1,5469 |
| KRW | won sud-coreean | 1 338,31 |
| ZAR | rand sud-african | 18,1219 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,1956 |
| HRK | kuna croată | 7,5213 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 179,72 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,7860 |
| PHP | peso Filipine | 56,882 |
| RUB | rubla rusească | 83,1963 |
| THB | baht thailandez | 37,716 |
| BRL | real brazilian | 6,3723 |
| MXN | peso mexican | 23,7839 |
| INR | rupie indiană | 85,8790 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,1309

JPY

yen japonez

128,45

DKK

coroana daneză

7,4362

GBP

lira sterlină

0,85345

SEK

coroana suedeză

10,2810

CHF

franc elvețian

1,0404

ISK

coroana islandeză

147,40

NOK

coroana norvegiană

10,2475

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

25,334

HUF

forint maghiar

366,85

PLN

zlot polonez

4,6300

RON

leu românesc nou

4,9494

TRY

lira turcească

16,2092

AUD

dolar australian

1,5866

CAD

dolar canadian

1,4490

HKD

dolar Hong Kong

8,8227

NZD

dolar neozeelandez

1,6723

SGD

dolar Singapore

1,5469

KRW

won sud-coreean

1 338,31

ZAR

rand sud-african

18,1219

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,1956

HRK

kuna croată

7,5213

IDR

rupia indoneziană

16 179,72

MYR

ringgit Malaiezia

4,7860

PHP

peso Filipine

56,882

RUB

rubla rusească

83,1963

THB

baht thailandez

37,716

BRL

real brazilian

6,3723

MXN

peso mexican

23,7839

INR

rupie indiană

85,8790

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 15.12.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 505/3 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 505/3

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10471 – SUEZ / SCHNEIDER ELECTRIC / JV)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 505/03)

1.

Prezenta notificare vizează următoarele întreprinderi:

| — | Suez Groupe SAS („Suez”, Franța); |
| --- | --- |

—

Suez Groupe SAS („Suez”, Franța);

| — | Schneider Electric Industries SAS („Schneider Electric”, Franța); |
| --- | --- |

—

Schneider Electric Industries SAS („Schneider Electric”, Franța);

| — | întreprinderea comună (joint venture – „JV”, Franța). |
| --- | --- |

—

întreprinderea comună (joint venture – „JV”, Franța).

Întreprinderile Endeavour și Schneider Electric dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra JV.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni într-o societate nou-creată, care constituie o întreprindere comună.

2.

| — | în cazul întreprinderii Suez: furnizarea de servicii de gestionare a apei, de reciclare și recuperare a apelor reziduale pentru clienții publici și industriali, de servicii de colectare, sortare, reciclare, eliminare și tratare a deșeurilor nepericuloase și periculoase, precum și de servicii de dezvoltare urbană; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Suez: furnizarea de servicii de gestionare a apei, de reciclare și recuperare a apelor reziduale pentru clienții publici și industriali, de servicii de colectare, sortare, reciclare, eliminare și tratare a deșeurilor nepericuloase și periculoase, precum și de servicii de dezvoltare urbană;

| — | în cazul întreprinderii Schneider Electric: furnizarea de soluții de gestionare a energiei și de automatizare pentru locuințe, clădiri, centre de date, infrastructuri și industrii; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Schneider Electric: furnizarea de soluții de gestionare a energiei și de automatizare pentru locuințe, clădiri, centre de date, infrastructuri și industrii;

| — | în cazul întreprinderii comune (JV): proiectarea, dezvoltarea și comercializarea de software de gestionare a apei pentru instalațiile de tratare a apei și a apelor uzate ale operatorilor municipali și ale clienților industriali din întreaga lume. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii comune (JV): proiectarea, dezvoltarea și comercializarea de software de gestionare a apei pentru instalațiile de tratare a apei și a apelor uzate ale operatorilor municipali și ale clienților industriali din întreaga lume.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10471 – SUEZ / SCHNEIDER ELECTRIC / JV

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

| Adresă poștală: |
| --- |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Adresă poștală:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 15.12.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 505/5 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 505/5

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10551 – AMALFI INVEST OPPORTUNITIES / LA DORIA)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 505/04)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Amalfi Invest Opportunities S.à r.l. („AIO”, Luxemburg), controlată în ultima instanță de Investindustrial S.A. („Investindustrial”, Luxemburg) și |
| --- | --- |

—

Amalfi Invest Opportunities S.à r.l. („AIO”, Luxemburg), controlată în ultima instanță de Investindustrial S.A. („Investindustrial”, Luxemburg) și

| — | La Doria S.p.A. („La Doria”, Italia), controlată în ultima instanță de unii membrii ai familiei Ferraioli. |
| --- | --- |

—

La Doria S.p.A. („La Doria”, Italia), controlată în ultima instanță de unii membrii ai familiei Ferraioli.

AIO dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul asupra întregii întreprinderi La Doria.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | în cazul întreprinderii Investindustrial (și al filialei sale AIO): investiții în întreprinderi mijlocii cu sediul în Europa, inclusiv în Italia, Portugalia, Spania și Regatul Unit, axate pe patru domenii principale de investiții: consumatori și activități recreative, asistență medicală și servicii, producție industrială și tehnologie; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Investindustrial (și al filialei sale AIO): investiții în întreprinderi mijlocii cu sediul în Europa, inclusiv în Italia, Portugalia, Spania și Regatul Unit, axate pe patru domenii principale de investiții: consumatori și activități recreative, asistență medicală și servicii, producție industrială și tehnologie;

| — | în cazul întreprinderii La Doria: activă la nivel mondial în domeniul producției și comercializării de produse alimentare, în special în sectorul transformării legumelor și sucurilor. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii La Doria: activă la nivel mondial în domeniul producției și comercializării de produse alimentare, în special în sectorul transformării legumelor și sucurilor.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10551 – AMALFI INVEST OPPORTUNITIES / LA DORIA

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 15.12.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 505/7 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 505/7

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10484 – PAI Partners/New Tiger)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 505/05)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | PAI Partners S.à.r.l. („PAI Partners”, Franța), parte a PAI Group; |
| --- | --- |

—

PAI Partners S.à.r.l. („PAI Partners”, Franța), parte a PAI Group;

| — | New Tiger LLC („New Tiger”, SUA), controlată de PepsiCo, Inc. |
| --- | --- |

—

New Tiger LLC („New Tiger”, SUA), controlată de PepsiCo, Inc.

PAI Partners dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregii întreprinderi New Tiger.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | în cazul întreprinderii PAI Partners: gestionarea unui număr de fonduri care investesc în sectoare de activitate precum serviciile pentru întreprinderi, distribuție, alimente și bunuri de consum, produse industriale generale și asistență medicală; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii PAI Partners: gestionarea unui număr de fonduri care investesc în sectoare de activitate precum serviciile pentru întreprinderi, distribuție, alimente și bunuri de consum, produse industriale generale și asistență medicală;

| — | în cazul întreprinderii New Tiger: dezvoltarea, producerea, comercializarea, distribuția și vânzarea anumitor sucuri și băuturi pe bază de sucuri în Europa, în special sub mărcile „Tropicana”, „Naked” și „Punica”. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii New Tiger: dezvoltarea, producerea, comercializarea, distribuția și vânzarea anumitor sucuri și băuturi pe bază de sucuri în Europa, în special sub mărcile „Tropicana”, „Naked” și „Punica”.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10484 – PAI Partners/New Tiger

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 15.12.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 505/8 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 505/8

---

Publicarea documentului unic menționat la articolul 94 alineatul (1) litera (d) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului, precum și a trimiterii la publicarea caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol

(2021/C 505/06)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cerere în temeiul articolului 98 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de două luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„ABADÍA RETUERTA”

PDO-ES-02481

Data cererii: 12 septembrie 2018

1.   Denumirea propusă pentru înregistrare

Abadía Retuerta

2.   Tip de indicație geografică

DOP

3.   Categorii de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

Vinuri albe

Vinurile albe au un aspect limpede, iar culoarea lor variază de la galben-pai la galben-verzui sau auriu. Aroma include note de fructe sâmburoase și/sau de fructe exotice. Au o aciditate echilibrată, fără gust iute și o aromă retronazală care amintește de fructe sâmburoase și/sau de fructe exotice.

| (*) | Pentru parametrii analitici care nu sunt stabiliți în prezentul document, vinurile trebuie să respecte legislația UE în vigoare. |
| --- | --- |

(*)

Pentru parametrii analitici care nu sunt stabiliți în prezentul document, vinurile trebuie să respecte legislația UE în vigoare.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (în % volum) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 12,0 |
| Aciditate totală minimă | 60,00 în miliechivalenți pe litru |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 16,7 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 200 |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (în % volum)

Tăria alcoolică dobândită minimă (în % volum)

12,0

Aciditate totală minimă

60,00 în miliechivalenți pe litru

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

16,7

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

200

Vinuri roșii

Vinurile roșii au un aspect limpede, cu o culoare intensă sau foarte intensă. Acestea au o culoare roșu-rubiniu, cu nuanțe de chihlimbariu mai intense pe măsură ce se învechesc. Aroma prezintă note de fructe roșii și/sau negre, cu nuanțe balsamice, picante și/sau de prăjit. Aceste vinuri au un gust bine structurat și persistent (sau foarte persistent), precum și o aromă retronazală care combină note fructate cu nuanțe specifice procesului de învechire.

| (*) | Pentru parametrii analitici care nu sunt stabiliți în prezentul document, vinurile trebuie să respecte legislația UE în vigoare. |
| --- | --- |

(*)

Pentru parametrii analitici care nu sunt stabiliți în prezentul document, vinurile trebuie să respecte legislația UE în vigoare.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (în % volum) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 12,0 |
| Aciditate totală minimă | 60,00 în miliechivalenți pe litru |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 16,7 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 150 |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (în % volum)

Tăria alcoolică dobândită minimă (în % volum)

12,0

Aciditate totală minimă

60,00 în miliechivalenți pe litru

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

16,7

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

150

5.   Practici oenologice

a.   Practici oenologice esențiale

Practica de cultivare

Vița-de-vie este condusă prin sistemele de tăiere „en gobelet” pe spaliere sau tradițional sau variații ale acestora. Densitatea minimă este de 1 000 de butuci/ha, iar cea maximă este de 5 000 de butuci/ha.

Practică oenologică specifică

| — | Vinul roșu dintr-un singur soi se obține exclusiv din unul dintre soiurile roșii autorizate. Vinurile roșii din mai multe soiuri sunt produse în mod individual pentru fiecare soi de struguri, cupajarea sau amestecul cu mai multe soiuri având loc ulterior. Soiurile pot fi, de asemenea, amestecate într-o singură cuvă înainte de a fi transformate în vin. Macerarea durează între 6 și 30 de zile. |
| --- | --- |

—

Vinul roșu dintr-un singur soi se obține exclusiv din unul dintre soiurile roșii autorizate. Vinurile roșii din mai multe soiuri sunt produse în mod individual pentru fiecare soi de struguri, cupajarea sau amestecul cu mai multe soiuri având loc ulterior. Soiurile pot fi, de asemenea, amestecate într-o singură cuvă înainte de a fi transformate în vin. Macerarea durează între 6 și 30 de zile.

| — | Vinurile albe sunt produse în mod individual pentru fiecare soi de struguri, cupajarea sau amestecul cu mai multe soiuri având loc ulterior în cazul vinurilor albe din mai multe soiuri. Soiurile pot fi, de asemenea, amestecate într-o singură cuvă înainte de a fi transformate în vin. Amestecurile cu mai multe soiuri trebuie preparate utilizând soiurile autorizate pentru vinul alb. După o scurtă perioadă de macerare cu tot cu pieliță, strugurii sunt presați, iar mustul este decantat la rece. |
| --- | --- |

—

Vinurile albe sunt produse în mod individual pentru fiecare soi de struguri, cupajarea sau amestecul cu mai multe soiuri având loc ulterior în cazul vinurilor albe din mai multe soiuri. Soiurile pot fi, de asemenea, amestecate într-o singură cuvă înainte de a fi transformate în vin. Amestecurile cu mai multe soiuri trebuie preparate utilizând soiurile autorizate pentru vinul alb. După o scurtă perioadă de macerare cu tot cu pieliță, strugurii sunt presați, iar mustul este decantat la rece.

| — | Se utilizează drojdie autohtonă selectată în toate cazurile. |
| --- | --- |

—

Se utilizează drojdie autohtonă selectată în toate cazurile.

| — | Normele privind durata perioadei de învechire sunt următoarele:






  — | Vin roșu obținut dintr-un singur soi de struguri: învechire în butoaie de stejar timp de cel puțin 12 luni. |
| --- | --- | --- |

—

Normele privind durata perioadei de învechire sunt următoarele:

—

Vin roșu obținut dintr-un singur soi de struguri: învechire în butoaie de stejar timp de cel puțin 12 luni.

| — | Vin roșu obținut din mai multe soiuri de struguri: învechire în butoaie de stejar timp de cel puțin 6 luni. |
| --- | --- |

—

Vin roșu obținut din mai multe soiuri de struguri: învechire în butoaie de stejar timp de cel puțin 6 luni.

| — | Vin alb obținut din mai multe soiuri de struguri: maturare în rezervoare de oțel sau învechire în butoaie de stejar timp de cel puțin 3 luni. |
| --- | --- |

—

Vin alb obținut din mai multe soiuri de struguri: maturare în rezervoare de oțel sau învechire în butoaie de stejar timp de cel puțin 3 luni.

Restricție relevantă privind producerea vinurilor

Factorul maxim de conversie a strugurilor în vin este de 75 % (75 de litri de vin la fiecare 100 kg de struguri), atât pentru soiurile roșii, cât și pentru cele albe.

b.   Producții maxime

| | 8 000 de kilograme de struguri la hectar |
| --- | --- |

8 000 de kilograme de struguri la hectar

| | 60 de hectolitri la hectar |
| --- | --- |

60 de hectolitri la hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Arealul geografic delimitat face parte din municipalitatea Sardón de Duero din provincia Valladolid, fiind situat în poligonul 2, care cuprinde următoarele parcele: parcela 1, parcela 4, parcela 5, parcela 6, parcela 8, parcela 9, parcela 10, parcela 13, parcela 14 și parcela 9000, menționate în sistemul spaniol de identificare a parcelelor agricole (SIGPAC), publicat la data aprobării de către autoritatea competentă, constituind o suprafață continuă de teren.

| Poligon | Parcelă | Suprafață (ha) |
| --- | --- | --- |
| 2 | 1 | 146,69 |
| 2 | 4 | 73,06 |
| 2 | 5 | 116,6 |
| 2 | 6 | 55,82 |
| 2 | 8 | 30,12 |
| 2 | 9 | 9,44 |
| 2 | 10 | 10,12 |
| 2 | 13 | 2,99 |
| 2 | 14 | 115,21 |
| 2 | 9 000 | 0,44 |
| Total | 560,49  ha |

Poligon

Parcelă

Suprafață (ha)

2

1

146,69

2

4

73,06

2

5

116,6

2

6

55,82

2

8

30,12

2

9

9,44

2

10

10,12

2

13

2,99

2

14

115,21

2

9 000

0,44

Total

560,49  ha

7.   Soiul/soiurile de struguri de vin principal/principale

| | ALBILLO MAYOR |
| --- | --- |

ALBILLO MAYOR

| | CABERNET FRANC |
| --- | --- |

CABERNET FRANC

| | CABERNET SAUVIGNON |
| --- | --- |

CABERNET SAUVIGNON

| | GARNACHA TINTA |
| --- | --- |

GARNACHA TINTA

| | GEWÜRZTRAMINER |
| --- | --- |

GEWÜRZTRAMINER

| | GODELLO |
| --- | --- |

GODELLO

| | GRACIANO |
| --- | --- |

GRACIANO

| | MALBEC |
| --- | --- |

MALBEC

| | MERLOT |
| --- | --- |

MERLOT

| | PETIT VERDOT |
| --- | --- |

PETIT VERDOT

| | PINOT NOIR |
| --- | --- |

PINOT NOIR

| | RIESLING |
| --- | --- |

RIESLING

| | SAUVIGNON BLANC |
| --- | --- |

SAUVIGNON BLANC

| | SYRAH |
| --- | --- |

SYRAH

| | TEMPRANILLO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO

| | VERDEJO |
| --- | --- |

VERDEJO

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

CONDIȚII DE MEDIU (FACTORI NATURALI)

Arealul geografic delimitat este format din 560,59 de hectare și este o suprafață continuă de teren. Este situat în arealul geografic denumit în mod istoric „Abadía Retuerta”, făcându-se referire la situl format din terenurile întinse care înconjurau mănăstirea Retuerta. Potrivit celei de a doua definiții din Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, „abadía” sau „abație” este o „biserică și mănăstire al cărei teritoriu este guvernat de un abate”. Terenurile care alcătuiesc acest teritoriu au fost oferite mănăstirilor de către membrii familiei regale și nobilime, datând din anul 1143 în cazul „Abadía Retuerta”. Valea râului Duero a devenit o zonă de așezări monastice după ocupația musulmană. Aceste așezări nu au avut doar rolul de centre de evanghelizare, ci au avut și un rol economic important, stimulând creșterea animalelor și cultivarea plantelor. Prezența acestor mănăstiri de mari dimensiuni a făcut ca acest teritoriu să devină mai important din punct de vedere agricol, legătura cu vinul fiind deosebit de importantă și rămânând astfel până în prezent.

Arealul geografic „Abadía Retuerta” are limite naturale: râul Duero la nord și muntele „El Carrascal” la sud, ambele fiind situri protejate, considerate situri de importanță comunitară (SIC).

„Abadía Retuerta” se bucură de o situare unică, în bazinul cel mai îngust din partea inferioară a văii formate de râul Duero care traversează provincia Valladolid. Arealul geografic delimitat este situat pe malurile terasate ale unuia dintre meandre, delimitate de două câmpii alcătuite din marnă calcaroasă mai înalte (cota 880), aflate în apropiere una de cealaltă și marcând granițele sale nordice și sudice, precum și de păduri de stejar de stâncă și de pin scoțian pe marginile sudice, estice și vestice ale arealului delimitat, care au ca efect reglarea nivelurilor de umiditate. Arealul este perfect delimitat de elemente ale mediului fizic care înconjoară arealul „Abadía Retuerta”.

Climă

Clima arealului „Abadía Retuerta” are un caracter continental pronunțat, cu influențe ale nebulozității dinspre Oceanul Atlantic, cu precipitații moderate și cu veri secetoase. Delimitat pe o parte de râul Duero, care formează o „barieră”, iar pe cealaltă parte de câmpie, arealul este situat într-o zonă climatică foarte specială.

Au fost studiate datele de la observatoarele meteorologice din zonă, luându-se ca referință o stație situată într-un domeniu adiacent, pe celălalt mal al râului (Granja Saron), și o altă stație situată în Tudela de Duero, cel mai apropiat dintre orașele incluse în IGP „Castilla y León”, la aproximativ 12 km distanță.

Tabelul 1 arată că temperaturile sunt ridicate vara și scăzute iarna, cu fluctuații termice semnificative; în „Abadía Retuerta”, de exemplu, au fost înregistrate temperaturi maxime de 42 °C și temperaturi minime de -20 °C.

Tabelul 1.

Temperaturile medii lunare (°C)

| Stație | Ian. | Feb. | Mart. | Apr. | Mai | Iun. | Iul. | Aug. | Sept. | Oct. | Nov. | Dec. |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Sardón
  (Granja) | 2,7 | 4,1 | 6,6 | 8,6 | 12,7 | 16,6 | 20 | 19,5 | 16,6 | 11,7 | 6,2 | 3,3 |
| Abadía
  Retuerta | 3,1 | 4,8 | 6,2 | 8,8 | 12,5 | 17 | 20,5 | 19,9 | 16,5 | 11,8 | 6,3 | 3 |
| Tudela
  de Duero | 3,1 | 4,7 | 7,6 | 10,1 | 13,8 | 18,4 | 21,6 | 20,8 | 17,6 | 12,5 | 6,5 | 3,4 |

Stație

Ian.

Feb.

Mart.

Apr.

Mai

Iun.

Iul.

Aug.

Sept.

Oct.

Nov.

Dec.

Sardón

(Granja)

2,7

4,1

6,6

8,6

12,7

16,6

20

19,5

16,6

11,7

6,2

3,3

Abadía

Retuerta

3,1

4,8

6,2

8,8

12,5

17

20,5

19,9

16,5

11,8

6,3

3

Tudela

de Duero

3,1

4,7

7,6

10,1

13,8

18,4

21,6

20,8

17,6

12,5

6,5

3,4

Comparând temperaturile, se observă că temperatura din „Abadía Retuerta” este aproape cu un grad mai scăzută decât în municipalitatea Tudela de Duero din apropiere și că există diferențe semnificative de temperatură chiar și față de Sardón.

Prin urmare, vița-de-vie din „Abadía Retuerta” are un ciclu de vegetație mai scurt, acesta fiind unul dintre motivele pentru care viticultura locală este unică.

În mod evident, în perioada prelungită de frig, există un risc mai mare de îngheț atunci când temperaturile scad sub 0 °C. Astfel, „Abadía Retuerta” prezintă cel mai mare risc de îngheț și cea mai scurtă perioadă fără îngheț.

Datele privind precipitațiile medii din satele învecinate (tabelul 2) ne arată că această regiune este destul de omogenă, cu o medie anuală a precipitațiilor de aproximativ 450 mm. Deși „Abadía Retuerta” înregistrează cele mai multe precipitații, de aproximativ 490 mm pe an, aceasta este, de asemenea, zona cu cea mai mare variație între anotimpuri, cu precipitații reduse în timpul verii, ceea ce conduce la un stres hidric acut, având în vedere că nivelul evapotranspirației potențiale este ridicat.

Tabelul 2.

Temperaturile medii anuale și precipitațiile medii anuale (°C)

| STAȚIE | T.M.A. (°C) | P.M.A. (mm) |
| --- | --- | --- |
| Sardón (Granja) | 10,7 | 450,3 |
| ABADÍA RETUERTA | 10,8 | 489,8 |
| Tudela de Duero | 11,7 | 443,3 |
| Valbuena de D. | - | 475,1 |
| Quintanilla de O. | - | 435,9 |
| Peñafiel | - | 475,4 |

STAȚIE

T.M.A. (°C)

P.M.A. (mm)

Sardón (Granja)

10,7

450,3

ABADÍA RETUERTA

10,8

489,8

Tudela de Duero

11,7

443,3

Valbuena de D.

-

475,1

Quintanilla de O.

-

435,9

Peñafiel

-

475,4

Analizând toate datele climatice, se poate determina în „Abadía Retuerta” o zonă mezoclimatică delimitată de bazinul Duero – care acționează ca o barieră termică ce separă zona de Granja Sarón – și de altitudinile mari ale câmpiei Quintanilla.

Acest cadru oferă caracteristici climatice specifice, aerul mai rece care vine dinspre câmpia situată la o altitudine de aproape 900 m se întâlnește cu umiditatea râului Duero la o altitudine de 725 m.

Prin urmare, aceasta este o zonă izolată, rece, cu riscuri ridicate de îngheț, cu valori relativ scăzute ale indicilor bioclimatici pentru viticultură, permițând o bună coacere, cu struguri foarte echilibrați și cu un potențial ridicat de producție a vinului.

Soluri

„Abadía Retuerta” face parte din marele platou nordic al Spaniei, alcătuit dintr-o platformă mare de roci de bază antice și aplatizate, acoperită parțial de sedimente terțiare.

Există o mare varietate de tipuri de roci (conglomerate, nisip, marnă cu și fără gips, argilă și calcar) și de unități morfologice (câmpii, pante, versanți, terase și terenuri agricole plate). La această complexitate se adaugă o particularitate majoră a arealului „Abadía Retuerta” din punctul de vedere al plantației viticole: stratul de nisip cu o grosime care variază de la câțiva centimetri la câțiva metri. Acest strat nisipos „ascunde” adesea soluri de o foarte mare diversitate.

PH-ul solului din arealul „Abadía Retuerta” este omogen, cu o ușoară alcalinitate, niveluri scăzute de materie organică și o textură care variază de la nisip la lut argilos, cu un procent ridicat de nisip, predominând în aproape întregul areal, deși conținutul de argilă crește mai aproape de zona versanților. Nivelurile totale de carbonat și de carbonat de calciu „activ” sunt în general scăzute, dar cresc odată cu altitudinea.

CONDIȚII DE MEDIU (FACTORI UMANI)

Vița-de-vie este condusă pe spalier, cu excepția plantelor orientate spre abație, care sunt conduse „en gobelet” din motive estetice. Se utilizează două sisteme de tăiere: Guyot (pentru Sauvignon Blanc, Merlot și Cabernet Sauvignon) și „cordon de Royat” (pentru celelalte soiuri). Tăierea de tip Guyot este utilizată pentru soiuri cu ciorchini mici, în timp ce tăierea de tip cordon ne permite o mai bună reglare a producției pentru celelalte soiuri. Tăierea în verde se efectuează după ce plantele înmuguresc. Acest lucru este necesar pentru ajustarea producțiilor plantațiilor viticole. Deși producțiile maxime propuse sunt de 60 de hectolitri la hectar, producțiile efective medii nu depășesc 40 de hectolitri la hectar, datorită acestor practici din plantația viticolă. Producțiile scăzute și caracteristicile fizice ale „Abadía Retuerta” reprezintă un factor de calitate și de specificitate.

După ani de muncă pe plantațiile viticole, numeroasele soiuri cultivate s-au adaptat la locul de producție a vinurilor „Abadía Retuerta”, prezentând calitățile lor distinctive și caracteristicile lor specifice.

Pe lângă gama largă de soiuri de struguri cultivate, s-a acordat atenție selectării populațiilor de floră microbiană care sunt indigene pentru plantațiile viticole (și care sunt responsabile pentru principalele reacții biochimice ale vinurilor), în timp ce condițiile pedoclimatice se îmbină pentru a garanta adaptarea și supraviețuirea lor.

Astfel, au fost izolate diferite microorganisme indigene pentru plantația viticolă „Abadía Retuerta”, inclusiv drojdia autohtonă „Saccharomyces verevisiae subsp. cerevisiae” și bacteria autohtonă „Oenococcus oeni”, care sunt încorporate în procesul de vinificație la începutul fiecărei recolte.

Manipularea strugurilor în timpul recoltării și al vinificării vinurilor „Abadía Retuerta” diferă, de asemenea, de manipularea tradițională din zonele înconjurătoare. Aceasta se bazează pe gravitație, fiind o formă de prelucrare a strugurilor în care se evită utilizarea pompelor, favorizându-se dezvoltarea proceselor naturale, ceea ce conduce la o prelucrare mai respectuoasă și mai atentă. În mod similar, utilizarea florei microbiene autohtone de fermentare produce vinuri perfect identificabile cu teritoriul din care provin, vinuri care conservă mai bine aromele fructate și care au o culoare mai stabilă.

CALITATEA ȘI CARACTERISTICILE VINULUI

Vinurile produse în „Abadía Retuerta” au anumite caracteristici unice datorită particularităților arealului geografic din care provin:

| 1. | Clima extremă și fluctuațiile pronunțate între temperaturile din timpul zilei și din timpul nopții permit strugurilor să se coacă lent și precis, producându-se vinuri care sunt intense din punctul de vedere al culorii și al volumului, bine structurate, cu niveluri ridicate de compuși polifenolici, cum ar fi antocienii. |
| --- | --- |

1.

Clima extremă și fluctuațiile pronunțate între temperaturile din timpul zilei și din timpul nopții permit strugurilor să se coacă lent și precis, producându-se vinuri care sunt intense din punctul de vedere al culorii și al volumului, bine structurate, cu niveluri ridicate de compuși polifenolici, cum ar fi antocienii.

| 2. | Textura și compoziția solurilor și substanțele lor nutritive, precum și apropierea de râu într-o zonă cu precipitații limitate, conferă vinurilor un caracter corpolent, precum și un raport alcool-aciditate și un echilibru al pH-ului bune. |
| --- | --- |

2.

Textura și compoziția solurilor și substanțele lor nutritive, precum și apropierea de râu într-o zonă cu precipitații limitate, conferă vinurilor un caracter corpolent, precum și un raport alcool-aciditate și un echilibru al pH-ului bune.

| 3. | Utilizarea drojdiilor autohtone care provin din plantația viticolă în sine conferă vinului o personalitate distinctivă, un profil aromatic complex, curat, atât fructat, cât și floral, precum și proaspăt, cu note foarte specifice de balsam și de arbuști mediteraneeni (ierburi precum cimbru și levănțică, trandafir de stâncă), amintind de vegetația din mediu, care protejează parcelele viticole și care diferențiază vinurile de cele din zonele învecinate. |
| --- | --- |

3.

Utilizarea drojdiilor autohtone care provin din plantația viticolă în sine conferă vinului o personalitate distinctivă, un profil aromatic complex, curat, atât fructat, cât și floral, precum și proaspăt, cu note foarte specifice de balsam și de arbuști mediteraneeni (ierburi precum cimbru și levănțică, trandafir de stâncă), amintind de vegetația din mediu, care protejează parcelele viticole și care diferențiază vinurile de cele din zonele învecinate.

| 4. | Utilizarea gravitației în toate procesele de vinificație permite ca producția să se desfășoare într-un mod mai blând și mai natural, ceea ce conduce la un gust mai amplu și mai fructat, la o aromă mai persistentă, precum și la o structură tanică mai fină și mai puțin rustică decât în cazul vinurilor din zona înconjurătoare. |
| --- | --- |

4.

Utilizarea gravitației în toate procesele de vinificație permite ca producția să se desfășoare într-un mod mai blând și mai natural, ceea ce conduce la un gust mai amplu și mai fructat, la o aromă mai persistentă, precum și la o structură tanică mai fină și mai puțin rustică decât în cazul vinurilor din zona înconjurătoare.

| 5. | Datorită acestor caracteristici, vinurile sunt ideale pentru maturare și învechire, fie în butoaie, fie în sticlă în cazul vinurilor roșii, astfel cum s-a demonstrat de la începutul producției, în 1996. |
| --- | --- |

5.

Datorită acestor caracteristici, vinurile sunt ideale pentru maturare și învechire, fie în butoaie, fie în sticlă în cazul vinurilor roșii, astfel cum s-a demonstrat de la începutul producției, în 1996.

Producția de vinuri albe este destul de neobișnuită în areal din cauza altitudinii și a climei extreme, însă unele parcele din „Abadía Retuerta”, care sunt bine protejate de vegetație, sunt aproape de râul Duero și au sol și un pietriș mai afânate, permit cultivarea cu succes a soiurilor albe.

Vinurile albe sunt, prin urmare, o raritate în valea râului Duero. La „Abadía Retuerta”, am obținut coacerea excelentă a unor soiuri albe, iar vinurile lor sunt de un galben-pai aprins, cu tonuri de auriu. Acestea au un miros complex și intens, care amintește de fructe sâmburoase, cu nuanțe de ananas și grepfrut și arome ușoare de prăjit. Volumul și onctuozitatea lor din punctul de vedere al gustului sunt demne de remarcat. Timpul petrecut în butoaie le oferă un gust proaspăt de citrice, cu arome de afumat și ușor picante.

LEGĂTURĂ DE CAUZALITATE

Enclava naturală excepțională formată de „Abadía Retuerta” în valea îngustă a râului Duero, unde se acumulează umiditatea și aerul rece, precum și protecția oferită de curba râului și de vegetația din împrejurimi, generează condiții meteorologice neobișnuite. La rândul lor, acestea sunt condiționate de tipurile de sol prezente, care influențează în mod clar calitatea strugurilor produși și, în cele din urmă, a vinurilor rezultate.

Datorită condițiilor meteorologice din timpul verii (și, mai exact, variațiilor de temperatură), combinate cu solul nisipos și pietros care se găsește în situl „Abadía Retuerta”, razele soarelui se reflectă înapoi spre ciorchinii de struguri în timpul zilei, astfel încât solurile sunt considerate calde. Pe timp de noapte, efectul orografic al inversiunii termice din partea inferioară a văii (unde se acumulează umiditatea și masele de aer rece), combinat cu materialul nisipos (care are un coeficient de radiație termică mai ridicat), face ca temperatura să scadă mai repede. Toate acestea conduc la variații de temperatură mai mari între zi și noapte, cu repercusiuni directe asupra modului în care strugurii se coc în zonă, făcându-le cojile mai groase decât în alte zone. De asemenea, culoarea lor este mai intensă, deoarece se acumulează un conținut total de antocieni mai mare. Acest factor are un impact de durată asupra vinului, astfel încât, după procesul de macerare extracelulară din timpul fermentației și ulterior fermentației, vinul are o intensitate a culorii și un indice total de polifenoli mai mari decât alte vinuri produse în zona înconjurătoare. Acest lucru are drept rezultat caracteristica cea mai relevantă a vinurilor roșii „Abadía Retuerta”: structura lor excelentă și gustul lor persistent.

Temperatura medie anuală diferă de cea a zonelor înconjurătoare. Acest lucru are ca efect un proces de coacere mai lent, cu un ciclu mai lung și valori ale acidității mai bine compensate datorită faptului că maturitatea tehnologică este mai echilibrată. Acest lucru permite obținerea unor vinuri cu un echilibru foarte bun între aciditate și conținutul de alcool. Aciditatea este adecvată, dar gustul nu este aspru.

Strugurii cultivați în solurile din arealul „Abadía Retuerta”, care sunt predominant calcaroase, cu niveluri scăzute de materie organică, au conferit, împreună cu practicile de cultivare, un adăpost pentru microorganisme specifice care au reușit să se adapteze și să se multiplice în zonă, devenind o trăsătură caracteristică. După identificarea, izolarea și caracterizarea exhaustivă a tulpinilor de interes, a devenit posibilă încorporarea acestei flore microbiene în procesul de producție, prin utilizarea unei drojdii autohtone în timpul procesului de fermentație, conferind vinurilor „Abadía Retuerta” caracteristici foarte individuale, diferite de cele din zonele înconjurătoare, vinurile având un profil aromatic proaspăt și intens (fructe de pădure, ananas, grepfrut, note florale și exotice etc.). În mod similar, în timpul fermentației malolactice, bacteriile indigene produc niveluri scăzute de amine biogenice.

Deși arealul geografic delimitat se încadrează în limitele IGP „Castilla y León”, caracteristicile vinurilor sale diferă substanțial de cele ale vinurilor respective și de cele ale vinurilor cu DOP „Ribera del Duero” din vecinătate:

| IGP „Castilla y León” | „Abadía Retuerta” | DIFERENȚĂ |
| --- | --- | --- |
| > 11,0 | > 12,0 | Tărie alcoolică mai ridicată |
| 16 000  kg | 8 000  kg | Producție mai scăzută la hectar |
| < 13,36  meq/l | < 16,7  meq/l | Aciditate volatilă mai mare |

IGP „Castilla y León”

„Abadía Retuerta”

DIFERENȚĂ

> 11,0

> 12,0

Tărie alcoolică mai ridicată

16 000  kg

8 000  kg

Producție mai scăzută la hectar

< 13,36  meq/l

< 16,7  meq/l

Aciditate volatilă mai mare

| DOP „Ribera del Duero” | „Abadía Retuerta” | DIFERENȚĂ |
| --- | --- | --- |
| > 11,0 pentru vinurile albe
  > 11,5 pentru vinurile roșii | > 12,0 | Tărie alcoolică mai ridicată |
| 7 000 | 8 000  kg | Producție mai mare la hectar |
| < 8,33  meq/l | < 16,7  meq/l | Aciditate volatilă mai mare |

DOP „Ribera del Duero”

„Abadía Retuerta”

DIFERENȚĂ

> 11,0 pentru vinurile albe

> 11,5 pentru vinurile roșii

> 12,0

Tărie alcoolică mai ridicată

7 000

8 000  kg

Producție mai mare la hectar

< 8,33  meq/l

< 16,7  meq/l

Aciditate volatilă mai mare

Cererea de înregistrare a DOP „Abadía Retuerta” este depusă de un solicitant unic, deoarece sunt îndeplinite condițiile pentru derogarea prevăzută la articolul 95 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013. Mai precis, în conformitate cu articolul 2 alineatul (1) din Regulamentul (CE) nr. 607/2009:

| a) | Persoana în cauză este singurul producător din arealul geografic delimitată. Există un singur viticultor (care este și vinificator) în arealul delimitat descris la punctul 4. Nu există alți cultivatori sau vinificatori, deci nu există posibilitatea ca alți participanți să se alăture proiectului momentan. Cu toate acestea, în viitor, denumirea înregistrată poate fi utilizată și de alți producători, dacă se instalează în arealul geografic delimitat și îndeplinesc condițiile prevăzute în caietul de sarcini al produsului. |
| --- | --- |

a)

Persoana în cauză este singurul producător din arealul geografic delimitată. Există un singur viticultor (care este și vinificator) în arealul delimitat descris la punctul 4. Nu există alți cultivatori sau vinificatori, deci nu există posibilitatea ca alți participanți să se alăture proiectului momentan. Cu toate acestea, în viitor, denumirea înregistrată poate fi utilizată și de alți producători, dacă se instalează în arealul geografic delimitat și îndeplinesc condițiile prevăzute în caietul de sarcini al produsului.

| b) | Arealul delimitat este situat în interiorul arealului protejat de IGP „Castilla y León” și se învecinează cu DOP „Ribera del Duero”. Cu toate acestea, datorită configurației sale, această zonă are trăsături care diferă în mod substanțial de cele ale arealelor delimitate înconjurătoare sau caracteristicile produsului se diferențiază de cele ale produselor obținute în arealele delimitate înconjurătoare, astfel cum se explică în secțiunile anterioare. |
| --- | --- |

b)

Arealul delimitat este situat în interiorul arealului protejat de IGP „Castilla y León” și se învecinează cu DOP „Ribera del Duero”. Cu toate acestea, datorită configurației sale, această zonă are trăsături care diferă în mod substanțial de cele ale arealelor delimitate înconjurătoare sau caracteristicile produsului se diferențiază de cele ale produselor obținute în arealele delimitate înconjurătoare, astfel cum se explică în secțiunile anterioare.

Deși vinurile „Abadía Retuerta” au caracteristicile IGP „Castilla y León”, ele prezintă și alte caracteristici care diferă de ce cele ale celorlalte vinuri ale IGP respective și care nu se regăsesc nici în cazul DOP „Ribera del Duero”. Aceste caracteristici unice sunt prezente numai în interiorul arealului delimitat („pago” sau domeniu viticol).

Un element esențial al acestor caracteristici distinctive derivă din harta soiurilor „Abadía Retuerta”, care diferă în mod semnificativ de cea care domină în zonele viticole învecinate. În arealul DOP „Ribera del Duero” și în plantațiile viticole din împrejurimi utilizate pentru producerea vinurilor care fac obiectul IGP, există practic o monocultură a soiului Tempranillo cu diferitele sale sinonime. În „Abadía Retuerta” au fost introduse mai multe soiuri (până la nouă soiuri roșii și cinci soiuri albe), ceea ce ne permite să obținem vinuri cupajate sau vinuri distinctive doar din soiul Tempranillo. Acest lucru, împreună cu condițiile agroclimatice speciale deja menționate și cu condițiile de producție caracterizate printr-o intervenție minimă, conferă vinurilor un profil specific diferit de cel al vinurilor din zonele înconjurătoare.

9.   Alte condiții esențiale

| | Cadrul juridic: |
| --- | --- |

Cadrul juridic:

| | Legislația națională |
| --- | --- |

Legislația națională

| | Tipul condiției suplimentare: |
| --- | --- |

Tipul condiției suplimentare:

| | Dispoziții suplimentare privind etichetarea |
| --- | --- |

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

| 1. | „Vino de pago” este mențiunea tradițională astfel cum este definită la articolul 112 alineatul (1) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013. Prin urmare, în conformitate cu articolul 119 alineatul (3) litera (b) din regulamentul menționat, acest termen poate fi utilizat pentru etichetarea vinului în loc de „Denominación de Origen Protegida” („Denumire de origine protejată”). |
| --- | --- |

1.

„Vino de pago” este mențiunea tradițională astfel cum este definită la articolul 112 alineatul (1) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013. Prin urmare, în conformitate cu articolul 119 alineatul (3) litera (b) din regulamentul menționat, acest termen poate fi utilizat pentru etichetarea vinului în loc de „Denominación de Origen Protegida” („Denumire de origine protejată”).

| 2. | Vinurile cu DOP „Abadía Retuerta” pot utiliza mențiunile tradiționale „CRIANZA”, „RESERVA” și „GRAN RESERVA” pe etichetă, în conformitate cu articolul 112 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013, cu condiția să respecte condițiile de utilizare prevăzute în legislația în vigoare și care sunt incluse în baza de date electronică E-Bacchus. |
| --- | --- |

2.

Vinurile cu DOP „Abadía Retuerta” pot utiliza mențiunile tradiționale „CRIANZA”, „RESERVA” și „GRAN RESERVA” pe etichetă, în conformitate cu articolul 112 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013, cu condiția să respecte condițiile de utilizare prevăzute în legislația în vigoare și care sunt incluse în baza de date electronică E-Bacchus.

| 3. | De asemenea, vinurile care fac obiectul DOP „Abadía Retuerta” pot purta mențiunea „ROBLE” pe etichetă atât timp cât se asigură conformitatea cu legislația în vigoare. |
| --- | --- |

3.

De asemenea, vinurile care fac obiectul DOP „Abadía Retuerta” pot purta mențiunea „ROBLE” pe etichetă atât timp cât se asigură conformitatea cu legislația în vigoare.

Link către caietul de sarcini al produsului

www.itacyl.es/documents/20143/342640/Ppta+PCC+VP+Abad%C3%ADa+Retuerta.docx/f301c97f-d1d1-efae-cf60-96b87ee0ca46?

---

(1)  JO L 347, 20.12.2013, p. 671.

---