# Službeni list C 69/2022

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 69 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 65.10. veljače 2022. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 69

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 65.10. veljače 2022.

---

| Sadržaj | Stranica |
| --- | --- |
| | II.   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2022/C 69/01 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10154 — BME/Saint-Gobain Distribution the Netherlands) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 69/02 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10372 – SHV Energy/UGI International Holding/JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 69/03 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10411 – ABM / YKA / HEBEI MAURI) (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 69/04 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10387 – MERIDIAM / ALLIANZ / NEUCONNECT) (
  1
  ) | 4 |
| 2022/C 69/05 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10547 – VOITH GROUP / VOITH HYDRO) (
  1
  ) | 5 |
| 2022/C 69/06 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10569 – KKR / GIP / CYRUSONE) (
  1
  ) | 6 |

Sadržaj

Stranica

II.   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2022/C 69/01

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10154 — BME/Saint-Gobain Distribution the Netherlands) (
  1
  )

1

1

2022/C 69/02

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10372 – SHV Energy/UGI International Holding/JV) (
  1
  )

1

2

2022/C 69/03

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10411 – ABM / YKA / HEBEI MAURI) (
  1
  )

1

3

2022/C 69/04

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10387 – MERIDIAM / ALLIANZ / NEUCONNECT) (
  1
  )

1

4

2022/C 69/05

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10547 – VOITH GROUP / VOITH HYDRO) (
  1
  )

1

5

2022/C 69/06

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10569 – KKR / GIP / CYRUSONE) (
  1
  )

1

6

---

| | IV.   Obavijesti |
| --- | --- |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2022/C 69/07 | Tečajna lista eura — 9. veljače 2022. | 7 |
| 2022/C 69/08 | Sažetak odluka Europske komisije o autorizacijama za stavljanje na tržište radi uporabe i/ili za uporabu tvari navedenih u Prilogu XIV. Uredbi (EZ) br. 1907/2006 Europskog parlamenta i Vijeća o registraciji, evaluaciji, autorizaciji i ograničavanju kemikalija (REACH)
  (Objavljeno na temelju članka 64. stavka 9. Uredbe (EZ) br. 1907/2006)
   (
  1
  ) | 8 |
| 2022/C 69/09 | Sažetak odluka Europske komisije o autorizacijama za stavljanje na tržište radi uporabe i/ili za uporabu tvari navedenih u Prilogu XIV. Uredbi (EZ) br. 1907/2006 Europskog parlamenta i Vijeća o registraciji, evaluaciji, autorizaciji i ograničavanju kemikalija (REACH)
  (Objavljeno na temelju članka 64. stavka 9. Uredbe (EZ) br. 1907/2006)
   (
  1
  ) | 9 |

IV.   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2022/C 69/07

Tečajna lista eura — 9. veljače 2022.

7

2022/C 69/08

Sažetak odluka Europske komisije o autorizacijama za stavljanje na tržište radi uporabe i/ili za uporabu tvari navedenih u Prilogu XIV. Uredbi (EZ) br. 1907/2006 Europskog parlamenta i Vijeća o registraciji, evaluaciji, autorizaciji i ograničavanju kemikalija (REACH)
  (Objavljeno na temelju članka 64. stavka 9. Uredbe (EZ) br. 1907/2006)
   (
  1
  )

(Objavljeno na temelju članka 64. stavka 9. Uredbe (EZ) br. 1907/2006

1

8

2022/C 69/09

Sažetak odluka Europske komisije o autorizacijama za stavljanje na tržište radi uporabe i/ili za uporabu tvari navedenih u Prilogu XIV. Uredbi (EZ) br. 1907/2006 Europskog parlamenta i Vijeća o registraciji, evaluaciji, autorizaciji i ograničavanju kemikalija (REACH)
  (Objavljeno na temelju članka 64. stavka 9. Uredbe (EZ) br. 1907/2006)
   (
  1
  )

(Objavljeno na temelju članka 64. stavka 9. Uredbe (EZ) br. 1907/2006

1

9

---

| | V.   Objave |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATIVNI POSTUPCI |
| | Europska komisija |
| 2022/C 69/10 | Pozivi na podnošenje prijedloga i povezane aktivnosti obuhvaćene programom rada EIC-a za 2022. u okviru programa Obzor Europa – Okvirnog programa za istraživanja i inovacije (2021.–2027.) | 10 |
| | SUDSKI POSTUPCI |
| | Sud EFTA-e |
| 2022/C 69/11 | Presuda Suda od 23. studenoga 2021. u predmetu E-16/20 – Q i dr. protiv norveške vlade, koju zastupa Odbor za žalbe u području imigracije (Utlendingsnemnda – UNE)
  (Neprekinuto pravo na boravak – pastorak, državljanin EGP-a– izvedena prava roditelja skrbnika državljana trećih zemalja – zlouporaba prava –brak iz koristi – Uredba (EU) br. 492/2011 – Direktiva 2004/38/EZ) | 11 |
| 2022/C 69/12 | Presuda Suda od 10. studenoga 2021. u predmetu E-17/20 – Zvonimir Cogelja protiv Uprave za zdravstvo (Embætti landlæknis),
  (Slobodno kretanje osoba i usluga – Direktiva 2005/36/EZ – dokaz o formalnoj osposobljenosti – izdavanje dokaza – nadležno tijelo) | 12 |
| | POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA |
| | Europska komisija |
| 2022/C 69/13 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10601 – WARBURG PINCUS / OXFORD PROPERTIES / HALE) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 13 |
| | DRUGI AKTI |
| | Europska komisija |
| 2022/C 69/14 | Objava zahtjeva za registraciju naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode | 15 |
| 2022/C 69/15 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 20 |
| 2022/C 69/16 | Objava jedinstvenog dokumenta izmijenjenog na temelju zahtjeva za odobrenje manje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. drugim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012 | 28 |

V.   Objave

ADMINISTRATIVNI POSTUPCI

Europska komisija

2022/C 69/10

Pozivi na podnošenje prijedloga i povezane aktivnosti obuhvaćene programom rada EIC-a za 2022. u okviru programa Obzor Europa – Okvirnog programa za istraživanja i inovacije (2021.–2027.)

10

SUDSKI POSTUPCI

Sud EFTA-e

2022/C 69/11

Presuda Suda od 23. studenoga 2021. u predmetu E-16/20 – Q i dr. protiv norveške vlade, koju zastupa Odbor za žalbe u području imigracije (Utlendingsnemnda – UNE)
  (Neprekinuto pravo na boravak – pastorak, državljanin EGP-a– izvedena prava roditelja skrbnika državljana trećih zemalja – zlouporaba prava –brak iz koristi – Uredba (EU) br. 492/2011 – Direktiva 2004/38/EZ)

Utlendingsnemnda – UNE

(Neprekinuto pravo na boravak – pastorak, državljanin EGP-a– izvedena prava roditelja skrbnika državljana trećih zemalja – zlouporaba prava –brak iz koristi – Uredba (EU) br. 492/2011 – Direktiva 2004/38/EZ)

11

2022/C 69/12

Presuda Suda od 10. studenoga 2021. u predmetu E-17/20 – Zvonimir Cogelja protiv Uprave za zdravstvo (Embætti landlæknis),
  (Slobodno kretanje osoba i usluga – Direktiva 2005/36/EZ – dokaz o formalnoj osposobljenosti – izdavanje dokaza – nadležno tijelo)

Embætti landlæknis

(Slobodno kretanje osoba i usluga – Direktiva 2005/36/EZ – dokaz o formalnoj osposobljenosti – izdavanje dokaza – nadležno tijelo)

12

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

2022/C 69/13

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10601 – WARBURG PINCUS / OXFORD PROPERTIES / HALE) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

13

DRUGI AKTI

Europska komisija

2022/C 69/14

Objava zahtjeva za registraciju naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

15

2022/C 69/15

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

20

2022/C 69/16

Objava jedinstvenog dokumenta izmijenjenog na temelju zahtjeva za odobrenje manje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. drugim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst značajan za EGP. |

---

(1)   Tekst značajan za EGP.

1

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

II. Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/1 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/1

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10154 — BME/Saint-Gobain Distribution the Netherlands)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/01)

Dana 9. srpnja 2021. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32021M10154. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32021M10154. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/2 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/2

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10372 – SHV Energy/UGI International Holding/JV)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/02)

Dana 21. prosinca 2021. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32021M10372. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32021M10372. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/3 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/3

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10411 – ABM / YKA / HEBEI MAURI)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/03)

Dana 18. siječnja 2022. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10411. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10411. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/4 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/4

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10387 – MERIDIAM / ALLIANZ / NEUCONNECT)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/04)

Dana 17. prosinca 2021. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32021M10387. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32021M10387. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/5 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/5

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10547 – VOITH GROUP / VOITH HYDRO)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/05)

Dana 27. siječnja 2022. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na njemačkom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10547. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10547. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/6 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/6

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10569 – KKR / GIP / CYRUSONE)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/06)

Dana 4. veljače 2022. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10569. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10569. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

IV. Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/7 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/7

---

Tečajna lista eura (1)

9. veljače 2022.

(2022/C 69/07)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 1,1435 |
| JPY | japanski jen | 132,04 |
| DKK | danska kruna | 7,4437 |
| GBP | funta sterlinga | 0,84255 |
| SEK | švedska kruna | 10,4075 |
| CHF | švicarski franak | 1,0555 |
| ISK | islandska kruna | 142,20 |
| NOK | norveška kruna | 10,0585 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 24,288 |
| HUF | mađarska forinta | 352,94 |
| PLN | poljski zlot | 4,5135 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,9449 |
| TRY | turska lira | 15,5510 |
| AUD | australski dolar | 1,5933 |
| CAD | kanadski dolar | 1,4514 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,9106 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,7107 |
| SGD | singapurski dolar | 1,5349 |
| KRW | južnokorejski von | 1 365,72 |
| ZAR | južnoafrički rand | 17,5281 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 7,2759 |
| HRK | hrvatska kuna | 7,5285 |
| IDR | indonezijska rupija | 16 390,99 |
| MYR | malezijski ringit | 4,7853 |
| PHP | filipinski pezo | 58,603 |
| RUB | ruski rubalj | 85,5289 |
| THB | tajlandski baht | 37,404 |
| BRL | brazilski real | 6,0198 |
| MXN | meksički pezo | 23,4719 |
| INR | indijska rupija | 85,5765 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

1,1435

JPY

japanski jen

132,04

DKK

danska kruna

7,4437

GBP

funta sterlinga

0,84255

SEK

švedska kruna

10,4075

CHF

švicarski franak

1,0555

ISK

islandska kruna

142,20

NOK

norveška kruna

10,0585

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

24,288

HUF

mađarska forinta

352,94

PLN

poljski zlot

4,5135

RON

rumunjski novi leu

4,9449

TRY

turska lira

15,5510

AUD

australski dolar

1,5933

CAD

kanadski dolar

1,4514

HKD

hongkonški dolar

8,9106

NZD

novozelandski dolar

1,7107

SGD

singapurski dolar

1,5349

KRW

južnokorejski von

1 365,72

ZAR

južnoafrički rand

17,5281

CNY

kineski renminbi-juan

7,2759

HRK

hrvatska kuna

7,5285

IDR

indonezijska rupija

16 390,99

MYR

malezijski ringit

4,7853

PHP

filipinski pezo

58,603

RUB

ruski rubalj

85,5289

THB

tajlandski baht

37,404

BRL

brazilski real

6,0198

MXN

meksički pezo

23,4719

INR

indijska rupija

85,5765

---

(1)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/8 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/8

---

Sažetak odluka Europske komisije o autorizacijama za stavljanje na tržište radi uporabe i/ili za uporabu tvari navedenih u Prilogu XIV. Uredbi (EZ) br. 1907/2006 Europskog parlamenta i Vijeća o registraciji, evaluaciji, autorizaciji i ograničavanju kemikalija (REACH)

(Objavljeno na temelju članka 64. stavka 9. Uredbe (EZ) br. 1907/2006 (1))

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/08)

Odluka o davanju autorizacije

| Upućivanje na odluku (2) | Datum odluke | Naziv tvari | Nositelji autorizacije | Broj autorizacije | Autorizirana uporaba | Datum isteka razdoblja preispitivanja | Obrazloženje odluke |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2022)524 | 3.2.2022 | Bis(2-metoksietil)-eter (diglim) EZ br. 203-924-4; CAS br. 111-96-6 | Acton Technologies Limited | REACH/22/2/0 | Kao otapalo nosač u formulaciji i naknadnoj primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za modifikaciju fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda (interni postupci) | 3. veljače 2034. | U skladu s člankom 60. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1907/2006 rizik je podvrgnut odgovarajućoj kontroli.
  Ne postoje prikladne alternative. |
| REACH/22/2/1 | Kao otapalo nosač u primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za modifikaciju fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda (postupci daljnjeg korisnika) |

Upućivanje na odluku (2)

Datum odluke

Naziv tvari

Nositelji autorizacije

Broj autorizacije

Autorizirana uporaba

Datum isteka razdoblja preispitivanja

Obrazloženje odluke

C(2022)524

3.2.2022

Bis(2-metoksietil)-eter (diglim) EZ br. 203-924-4; CAS br. 111-96-6

Acton Technologies Limited

REACH/22/2/0

Kao otapalo nosač u formulaciji i naknadnoj primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za modifikaciju fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda (interni postupci)

3. veljače 2034.

U skladu s člankom 60. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1907/2006 rizik je podvrgnut odgovarajućoj kontroli.

Ne postoje prikladne alternative.

REACH/22/2/1

Kao otapalo nosač u primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za modifikaciju fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda (postupci daljnjeg korisnika)

---

(1)  SL L 396, 30.12.2006., str. 1.

(2)  Odluka je dostupna na internetskim stranicama Europske komisije: https://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about_hr

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/9 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/9

---

Sažetak odluka Europske komisije o autorizacijama za stavljanje na tržište radi uporabe i/ili za uporabu tvari navedenih u Prilogu XIV. Uredbi (EZ) br. 1907/2006 Europskog parlamenta i Vijeća o registraciji, evaluaciji, autorizaciji i ograničavanju kemikalija (REACH)

(Objavljeno na temelju članka 64. stavka 9. Uredbe (EZ) br. 1907/2006 (1))

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/09)

Odluka o djelomičnom davanju autorizacije

| Upućivanje na odluku (2) | Datum odluke | Naziv tvari | Nositelji autorizacije | Broj autorizacije | Autorizirana uporaba | Datum isteka razdoblja preispitivanja | Obrazloženje odluke |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2022)523 | 10.2.2022 | bis(2-metoksietil)eter (diglim)
  EZ br. 203-924-4; CAS br. 111-96-6 | Acton Technologies Limited | REACH/22/1/0 | kao otapalo nosač u primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za obradu fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda u pogledu ES2 i ES5 (u postupcima daljnjih korisnika)
  Neodobrena uporaba | 3. veljače 2026. | Rizik je podvrgnut odgovarajućoj kontroli u skladu s člankom 60. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1907/2006.
  Ne postoje prikladne alternative. |
| kao otapalo nosač u formulaciji i naknadnoj primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za modifikaciju fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda (interni postupci)
  kao otapalo nosač u primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za obradu fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda u pogledu ES1, ES3 i ES4 (u postupcima daljnjih korisnika) | nije primjenjivo | U zahtjevu nije dokazano da je rizik je podvrgnut odgovarajućoj kontroli u skladu s člankom 60. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1907/2006. U zahtjevu nije dokazano da socioekonomske koristi nadilaze rizik koji uporaba te tvari predstavlja za zdravlje ljudi i okoliš u skladu s člankom 60. stavkom 4. Uredbe (EZ) br. 1907/2006. |

Upućivanje na odluku (2)

Datum odluke

Naziv tvari

Nositelji autorizacije

Broj autorizacije

Autorizirana uporaba

Datum isteka razdoblja preispitivanja

Obrazloženje odluke

C(2022)523

10.2.2022

bis(2-metoksietil)eter (diglim)

EZ br. 203-924-4; CAS br. 111-96-6

Acton Technologies Limited

REACH/22/1/0

kao otapalo nosač u primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za obradu fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda u pogledu ES2 i ES5 (u postupcima daljnjih korisnika)

Neodobrena uporaba

3. veljače 2026.

Rizik je podvrgnut odgovarajućoj kontroli u skladu s člankom 60. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1907/2006.

Ne postoje prikladne alternative.

kao otapalo nosač u formulaciji i naknadnoj primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za modifikaciju fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda (interni postupci)

kao otapalo nosač u primjeni natrijeva naftalida kao nagrizajućeg sredstva za obradu fluoropolimerne površine uz zadržavanje strukturne cjelovitosti proizvoda u pogledu ES1, ES3 i ES4 (u postupcima daljnjih korisnika)

nije primjenjivo

U zahtjevu nije dokazano da je rizik je podvrgnut odgovarajućoj kontroli u skladu s člankom 60. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1907/2006. U zahtjevu nije dokazano da socioekonomske koristi nadilaze rizik koji uporaba te tvari predstavlja za zdravlje ljudi i okoliš u skladu s člankom 60. stavkom 4. Uredbe (EZ) br. 1907/2006.

---

(1)  SL L 396, 30.12.2006., str. 1.

(2)  Odluka je dostupna na internetskim stranicama Europske komisije: Autorizacija (europa.eu)

---

V. Objave

ADMINISTRATIVNI POSTUPCI

Europska komisija

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/10 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/10

---

Pozivi na podnošenje prijedloga i povezane aktivnosti obuhvaćene programom rada EIC-a za 2022. u okviru programa Obzor Europa – Okvirnog programa za istraživanja i inovacije (2021.–2027.)

(2022/C 69/10)

Objavljuje se poziv na podnošenje prijedloga i pokretanje povezanih aktivnosti obuhvaćenih programom rada EIC-a za 2022. u okviru programa Obzor Europa – Okvirnog programa za istraživanja i inovacije (2021.–2027.).

Komisija je Odlukom C(2022) 701 od 7. veljače 2022. donijela program rada EIC-a za 2022.

Prijedlozi se podnose za navedene pozive. Program rada EIC-a za 2022., uključujući rokove i proračun, dostupan je na portalu Financiranje i natječaji uz informacije o pozivima i povezanim aktivnostima te informacije o postupku podnošenja prijedloga namijenjene podnositeljima prijedloga:

https://ec.europa.eu/info/funding-tenders/opportunities/portal/screen/home

---

SUDSKI POSTUPCI

Sud EFTA-e

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/11 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/11

---

PRESUDA SUDA

od 23. studenoga 2021.

u predmetu E-16/20

Q i dr. protiv norveške vlade, koju zastupa Odbor za žalbe u području imigracije (Utlendingsnemnda – UNE)

(Neprekinuto pravo na boravak – pastorak, državljanin EGP-a– izvedena prava roditelja skrbnika državljana trećih zemalja – zlouporaba prava –brak iz koristi – Uredba (EU) br. 492/2011 – Direktiva 2004/38/EZ)

(2022/C 69/11)

U predmetu E-16/20, Q i dr. protiv norveške vlade, koju zastupa Odbor za žalbe u području imigracije (Utlendingsnemnda – UNE) – ZAHTJEV Sudu na temelju članka 34. Sporazuma država EFTA-e o osnivanju Nadzornog tijela i Suda koji je podnio Okružni sud u Oslu (Norges Høyesterett) u vezi s tumačenjem Direktive 2004/38/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 29. travnja 2004. o pravu građana Unije i članova njihovih obitelji slobodno se kretati i boraviti na državnom području država članica, o izmjeni Uredbe (EEZ) br. 1612/68 i stavljaju izvan snage direktiva 64/221/EEZ, 68/360/EEZ, 72/194/EEZ, 73/148/EEZ, 75/34/EEZ, 75/35/EEZ, 90/364/EEZ, 90/365/EEZ i 93/96/EEZ, a posebno njezina članka 7. stavka 1. točke (b), članka 12. stavka 3. i članka 35., Sud, u sastavu Páll Hreinsson, predsjednik (sudac izvjestitelj), Per Christiansen i Bernd Hammermann, suci, presudio je 23. studenoga 2021. kao u izreci:

| 1. | Dijete državljanina EGP-a koji je prethodno radio u drugoj državi EGP-a i državljanin treće zemlje koji je roditelj koji se skrbi o tom djetetu ostvaruju pravo boravka na temelju članka 10. Uredbe (EU) br. 492/2011 Europskog parlamenta i Vijeća od 5. travnja 2011. o slobodi kretanja radnika u Uniji. To se primjenjuje neovisno o tome je li dijete zajednički potomak državljanina EGP-a i bračnog druga ili je dijete potomak samo bračnog druga. |
| --- | --- |

1.

Dijete državljanina EGP-a koji je prethodno radio u drugoj državi EGP-a i državljanin treće zemlje koji je roditelj koji se skrbi o tom djetetu ostvaruju pravo boravka na temelju članka 10. Uredbe (EU) br. 492/2011 Europskog parlamenta i Vijeća od 5. travnja 2011. o slobodi kretanja radnika u Uniji. To se primjenjuje neovisno o tome je li dijete zajednički potomak državljanina EGP-a i bračnog druga ili je dijete potomak samo bračnog druga.

| 2. | Dijete koje je potomak samo bračnog druga državljanina EGP-a, koji je državljanin treće zemlje, kojemu je dodijeljeno pravo na boravak na temelju članka 10. Uredbe (EU) br. 492/2011 i kojemu je državljanin EGP-a referentna osoba, zadržava pravo na boravak čak i ako državljanin EGP-a podnese zahtjev za razvod braka od roditelja djeteta. |
| --- | --- |

2.

Dijete koje je potomak samo bračnog druga državljanina EGP-a, koji je državljanin treće zemlje, kojemu je dodijeljeno pravo na boravak na temelju članka 10. Uredbe (EU) br. 492/2011 i kojemu je državljanin EGP-a referentna osoba, zadržava pravo na boravak čak i ako državljanin EGP-a podnese zahtjev za razvod braka od roditelja djeteta.

| 3. | Ako nadležna tijela države EGP-a utvrde da je brak između državljanina EGP-a i državljanina treće zemlje brak iz koristi, država EGP-a može donijeti potrebne mjere radi odbijanja, ukidanja ili opoziva prava proizašlih iz takve zlouporabe. Međutim, sve takve mjere moraju biti proporcionalne i podlijegati postupovnim jamstvima. |
| --- | --- |

3.

Ako nadležna tijela države EGP-a utvrde da je brak između državljanina EGP-a i državljanina treće zemlje brak iz koristi, država EGP-a može donijeti potrebne mjere radi odbijanja, ukidanja ili opoziva prava proizašlih iz takve zlouporabe. Međutim, sve takve mjere moraju biti proporcionalne i podlijegati postupovnim jamstvima.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/12 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/12

---

PRESUDA SUDA

od 10. studenoga 2021.

u predmetu E-17/20

Zvonimir Cogelja protiv Uprave za zdravstvo (Embætti landlæknis),

(Slobodno kretanje osoba i usluga – Direktiva 2005/36/EZ – dokaz o formalnoj osposobljenosti – izdavanje dokaza – nadležno tijelo)

(2022/C 69/12)

U predmetu E-17/20, Zvonimir Cogelja protiv Uprave za zdravstvo (Embætti landlæknis) – ZAHTJEV Sudu na temelju članka 34. Sporazuma država EFTA-e o osnivanju Nadzornog tijela i Suda koji je podnio Okružni sud u Reykjaviku (Héraðsdómur Reykjavíkur) u vezi s tumačenjem Direktive 2005/36/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 7. rujna 2005. o priznavanju stručnih kvalifikacija, a posebno članka 25., u vezi s člankom 3. stavkom 1. točkom (c), člankom 21. i člankom 26. te direktive, kako je prilagođena Sporazumu o Europskom gospodarskom prostoru, Sud, u sastavu Páll Hreinsson, predsjednik, Per Christiansen (sudac izvjestitelj) i Bernd Hammermann, suci, presudio je 10. studenoga 2021. kao u izreci:

Da bi nadležno tijelo države EGP-a izdalo dokaz o formalnoj osposobljenosti za specijalističko medicinsko usavršavanje u skladu s člankom 25. Direktive 2005/36/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 7. rujna 2005. o priznavanju stručnih kvalifikacija, mora biti u mogućnosti procijeniti i potvrditi da su zahtjevi za izdavanje dokaza o formalnoj osposobljenosti ispunjeni. To je moguće ako država EGP-a na svojem vlastitom državnom području nudi specijalističko medicinsko usavršavanje koje ispunjava minimalne zahtjeve iz Direktive 2005/36/EZ. U suprotnom bi to nadležno tijelo moralo uspostaviti sustav koji omogućuje provjeru usklađenosti sa zahtjevima iz članka 25. Direktive 2005/36/EZ, na primjer donošenjem kurikuluma ili istovjetnog dokumenta u kojem je opisan sveobuhvatan program obrazovanja i osposobljavanja. Ako to ne učini, to nadležno tijelo ne smije izdavati takve dokaze o formalnoj osposobljenosti na temelju Direktive 2005/36/EZ.

---

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/13 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/13

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.10601 – WARBURG PINCUS / OXFORD PROPERTIES / HALE)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 69/13)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Warburg Pincus LLC („Warburg Pincus”, SAD), |
| --- | --- |

—

Warburg Pincus LLC („Warburg Pincus”, SAD),

| — | Oxford Properties Asia Holdings I Pte. Ltd. („Oxford Properties”, Kanada), |
| --- | --- |

—

Oxford Properties Asia Holdings I Pte. Ltd. („Oxford Properties”, Kanada),

| — | Hale Capital Group Pty Ltd („Hale”, Australija). |
| --- | --- |

—

Hale Capital Group Pty Ltd („Hale”, Australija).

Poduzetnici Warburg Pincus i Oxford Properties steći će, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad poduzetnikom Hale.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | Warburg Pincus: globalno društvo za kapitalna ulaganja koje posluje u raznim sektorima, uključujući potrošačku industriju, energetiku, financijske usluge, zdravstvo, industrijske i poslovne usluge, nekretnine i tehnologiju, |
| --- | --- |

—

Warburg Pincus: globalno društvo za kapitalna ulaganja koje posluje u raznim sektorima, uključujući potrošačku industriju, energetiku, financijske usluge, zdravstvo, industrijske i poslovne usluge, nekretnine i tehnologiju,

| — | Oxford Properties vlasništvo nad, razvoj i upravljanje nekretninama u Europi. Oxford Properties u vlasništvu je ogranka za nekretnine društva OMERS Administration Corporation („OMERS”), koje upravlja primarnim mirovinskim osiguranjem općinskih zaposlenika u Ontariju (Ontario Municipal Employees Retirement System Primary Pension Plan) i povjerenik je mirovinskih fondova, |
| --- | --- |

—

Oxford Properties vlasništvo nad, razvoj i upravljanje nekretninama u Europi. Oxford Properties u vlasništvu je ogranka za nekretnine društva OMERS Administration Corporation („OMERS”), koje upravlja primarnim mirovinskim osiguranjem općinskih zaposlenika u Ontariju (Ontario Municipal Employees Retirement System Primary Pension Plan) i povjerenik je mirovinskih fondova,

| — | Hale: razvoj portfelja ulaganja u industrijske nekretnine u azijsko-pacifičkoj regiji i upravljanje njime. |
| --- | --- |

—

Hale: razvoj portfelja ulaganja u industrijske nekretnine u azijsko-pacifičkoj regiji i upravljanje njime.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10601 – WARBURG PINCUS / OXFORD PROPERTIES / HALE

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

DRUGI AKTI

Europska komisija

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/15 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/15

---

Objava zahtjeva za registraciju naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2022/C 69/14)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od tri mjeseca od dana ove objave.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„Giresun Tombul Fındığı”

EU br.: PDO-TR-02419 – 26. travnja 2018.

ZOI (X) ZOZP ( )

1.   Naziv [ZOI-ja ili ZOZP-a]

„Giresun Tombul Fındığı”

2.   Država članica ili treća zemlja

Turska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.6. Voće, povrće i žitarice, u prirodnom stanju ili prerađeni

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

„Giresun Tombul Fındığı” je lješnjak koji pripada vrsti Corylus avellana L. i stavlja se na tržište kao neoljušteni ili oljušteni lješnjak: neoljušteni, sirovi oljušteni ili prženi oljušteni.

Kultivar „Giresun Tombul Fındığı” trebao bi činiti barem 90 % odabira poljoprivrednog gospodarstva, a uz njega su dopušteni kultivari „Sivri Fındık”, „Kalınkara Fındık” i „Palaz Fındık” do najviše 10 %.

Ljuska lješnjaka Giresun Tombul Fındığı je: okrugla, poprilično svijetla, smeđe boje, lagano razgranata pri vrhu te spljoštena. Jezgra je okrugla, nevlaknasta, ima kožu svijetle boje, sjemena ovojnica ne ulazi u jezgru i lako se guli.

Tablica 1

Neka fizikalna svojstva lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı”

| Specifikacije | | Neoljušteni | Sirovi oljušteni | Prženi oljušteni |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Veličina (promjer po širini, mm) | Veliki | 16 –18 | 13 –15 | 13 –15 |
| Srednji | 14 –16 | 11 –13 | 11 –13 |
| Mali | 12 –14 | 9 –11 | 9 –11 |
| Vlaga, % | maks. | 7 | 6 | 3 |
| 1 kg/broj osušenih plodova | | – | 500 –700 | – |
| Debljina ljuske (mm) | min.–maks. | 0,70 –1,25 | – | – |
| Udio jezgre, % | min.–maks. | 47,5 –55 | – | – |
| Lakoća guljenja sjemene ovojnice, % | min.–maks. | – | – | 90 –100 |

Specifikacije

Neoljušteni

Sirovi oljušteni

Prženi oljušteni

Veličina (promjer po širini, mm)

Veliki

16 –18

13 –15

13 –15

Srednji

14 –16

11 –13

11 –13

Mali

12 –14

9 –11

9 –11

Vlaga, %

maks.

7

6

3

1 kg/broj osušenih plodova

–

500 –700

–

Debljina ljuske (mm)

min.–maks.

0,70 –1,25

–

–

Udio jezgre, %

min.–maks.

47,5 –55

–

–

Lakoća guljenja sjemene ovojnice, %

min.–maks.

–

–

90 –100

Tablica 2

Neka kemijska svojstva lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı”

| Specifikacije | | Neoljušteni | Sirovi oljušteni | Prženi oljušteni |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Ukupan udio masti u plodu, % | min.–maks. | 56,0 –68,0 | 56,0 –68,0 | 57,0 –70,0 |
| Ukupan udio bjelančevina u plodu, % (faktor, N = 6,25) | min.–maks. | 14,0 –21,0 | 14,0 –21,0 | 14,4 –21,6 |
| Oleinska kiselina, % (g/100 g ulja) | min.–maks. | 77,0 –85,0 | 77,0 –85,0 | – |
| Vitamin E (mg/100 g ulja) | min.–maks. | 28,0 –45,0 | 28,0 –45,0 | – |

Specifikacije

Neoljušteni

Sirovi oljušteni

Prženi oljušteni

Ukupan udio masti u plodu, %

min.–maks.

56,0 –68,0

56,0 –68,0

57,0 –70,0

Ukupan udio bjelančevina u plodu, % (faktor, N = 6,25)

min.–maks.

14,0 –21,0

14,0 –21,0

14,4 –21,6

Oleinska kiselina, % (g/100 g ulja)

min.–maks.

77,0 –85,0

77,0 –85,0

–

Vitamin E (mg/100 g ulja)

min.–maks.

28,0 –45,0

28,0 –45,0

–

Organoleptička svojstva

Lješnjaci „Giresun Tombul Fındığı” u sirovom i prženom obliku ostavljaju u ustima vrlo intenzivan okus i aromu. Lješnjaci se lako žvaču i ne ostavljaju osjećaj suhoće u ustima te se osjeća ulje lješnjaka. Osim toga, ne ostavljaju gorak okus pri gutanju.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

—

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Lješnjak „Giresun Tombul Fındığı” uzgaja se u tradicionalnim i ekstenzivnim nasadima na padinama na kojima su ponegdje uređene terase. Kultivar se uzgaja kao grm s više stabljika na nadmorskoj visini do 750 metara.

Svi postupci, uključujući sađenje mladica, gnojidbu, orezivanje, berbu, ljuštenje i sušenje, moraju se provesti u zemljopisnoj regiji utvrđenoj u točki 4.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Na ambalaži lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı” moraju čitko i neizbrisivo biti napisane ili otisnute sljedeće informacije:

| — | trgovačko ime i adresa, skraćeno ime i adresa ili registrirani žig trgovačkog društva, |
| --- | --- |

—

trgovačko ime i adresa, skraćeno ime i adresa ili registrirani žig trgovačkog društva,

| — | broj serije, |
| --- | --- |

—

broj serije,

| — | naziv proizvoda — „Giresun Tombul Fındığı” |
| --- | --- |

—

naziv proizvoda — „Giresun Tombul Fındığı”

| — | neto masa, |
| --- | --- |

—

neto masa,

| — | sljedeći logotip: |
| --- | --- |

—

sljedeći logotip:

Image 1

| — | službeni hologram autentičnosti. |
| --- | --- |

—

službeni hologram autentičnosti.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Područje za proizvodnju, berbu, skladištenje, ljuštenje, odvajanje i razvrstavanje po veličini lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı” nalazi se u sljedećim gradovima pokrajina Giresun i Trabzon:

| (a) | u pokrajini Giresun: Piraziz, Bulancak, Dereli, Keşap, Espiye, Yağlıdere, Tirebolu, Güce, Doğankent, Görele, Çanakçı, Eynesil, Giresun; |
| --- | --- |

(a)

u pokrajini Giresun: Piraziz, Bulancak, Dereli, Keşap, Espiye, Yağlıdere, Tirebolu, Güce, Doğankent, Görele, Çanakçı, Eynesil, Giresun;

| (b) | u pokrajini Trabzon: Beşikdüzü i Vakfıkebir. |
| --- | --- |

(b)

u pokrajini Trabzon: Beşikdüzü i Vakfıkebir.

Sva sela u tim okruzima su uključena u područje proizvodnje.

Geografske koordinate prethodno navedenih lokacija su 37 ° 50’ i 39 ° 12’ istočne geografske dužine i 40 ° 07’ i 41 ° 08’ sjeverne geografske širine.

Image 2

Slika 1.: Područje proizvodnje lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı”: dio općina Giresun i Trabzon

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Najvažnija karakteristična svojstva lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı” su karakteristični okus i aroma, veliki udio ulja, debljina ljuske, visok udio jezgre i lakoća guljenja sjemene ovojnice. Ti elementi ovise o prirodnim i ljudskim čimbenicima.

Lješnjaci se u Turskoj dijele u dvije kategorije: kvaliteta Giresun i kvaliteta Levant. Samo lješnjaci koji se uzgajaju na zemljopisnom području definiraju se kao kvaliteta Giresun (vrhunska) i kupuju se od poljoprivrednika po većoj cijeni. Lješnjaci koji se uzgajaju u drugim krajevima Turske definiraju se kao kvaliteta Levant (sekundarna).

Prirodni čimbenici

Od čimbenika koji utječu na svojstva lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı”, klima je najvažnija. Ti čimbenici utječu na debljinu ljuske, veliki prinos ljuštenja (visok udio jezgre) i lakoću guljena sjemene ovojnice kada se lješnjaci prže u peći.

Klima

Na području vlada vlažna suptropska klima s toplim i vlažnim ljetima i hladnim i kišovitim zimama. Prosječna godišnja temperatura u pokrajini Giresun je 14,1 °C. Prosječne temperature u razdoblju od siječnja do travnja se kreću od 7,1 °C do 11,3 °C, a u razdoblju od lipnja do kolovoza od 20,1 °C do 23,2 °C. Te su temperature optimalne za cvatnju stabala lješnjaka te za razvoj i dozrijevanje plodova „Giresun Tombul Fındığı”. Prosječna godišnja brzina vjetra u regiji Giresun iznosi 4,3 km/h. Vjetar i temperatura su osobito važni tijekom oprašivanja odnosno oplodnje i imaju izravan utjecaj na zametanje i razvoj plodova. Prosječan broj kišnih dana u regiji Giresun iznosi 160,6, uz prosječnu godišnju količinu padalina od 1 401 mm i prosječan broj sunčanih sati u danu u razdoblju od lipnja do kolovoza od 2,6 do 3,4. Ta količina padalina i sunčanih sati u danu dovoljna je da plodovi dosegnu potreban najmanji omjer mase i masti i sastav masnih kiselina. Sunčani sati zaslužni su za velik udio oleinske kiseline i vitamina E te aromu.

Vlažnost

U razdoblju razvoja i dozrijevanja plodova relativna vlažnost zraka iznosi 76–76,3 %. Ta relativna vlažnost utječe na kvalitetu lješnjaka jer se u tom razdoblju formira biokemijska struktura plodova (masti, bjelančevine, okus). Zahvaljujući toj posebnoj stopi vlažnosti zraka ljuska lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı” tanja je i lakše se guli.

Tlo

Svojstva tla regije Giresun osiguravaju minimalne uvjete za uzgoj lješnjaka. Lijeske najbolje uspijevaju na dubokom, plodnom i poroznom tlu koje ima pH vrijednost od 6,0 do 7,5, a odgovarajuće vrste tla uključuju ilovaču i pješčana i glinena tla. Svojstva tla utječu na veličinu jezgre lješnjaka „Giresun Tombul Fındığı” te na debljinu ljuske.

Ljudski čimbenici

Uzgoj lješnjaka u pokrajinama Giresun i Trabzon datira još od antičkih vremena. Poljoprivrednici već dugo odabiru i vegetativno razmnožavaju genotipove. Lješnjak „Giresun Tombul Fındığı” je lokalna sorta koja je nastala prirodnom selekcijom. Zbog svojstava kao što su okus, prinos, tanka ljuska i visoka stopa izbjeljivanja, poljoprivrednici uzgajaju ovu sortu u omjeru od 90 % u odnosu na druge sorte, dok druge sorte sade samo kao pomoć pri oprašivanju.

Berba

Proizvođači mogu pravilno odrediti vrijeme berbe promatrajući kako ovojnica lješnjaka počinje žutjeti, kako 3⁄4 ljuske ploda poprima smeđu (crvenu) boju, razvoj arome i okusa koji je specifičan za taj kultivar te padanje plodova. Još jedan kriterij za berbu je udio vlage lješnjaka, koji mora iznositi manje od 30 %. Ispravno sazrijevanje je jako važno za razvoj kemijskih svojstava, kao što su vrijednosti masti i bjelančevina, kao i fizikalnih svojstava, kao što su boja ljuske, prinos i lakoća guljenja sjemene ovojnice.

Plodovi se beru trešnjom grana i skupljanjem plodova s tla ili ručnim branjem plodova s grana. Plodovi se beru s ovojnicom te se polažu na tlo i suše dok sadržaj vode ne dosegne 12 %. Tada se plodovi odvajaju od ovojnice strojevima za vršidbu te se nastavljaju sušiti dok sadržaj vode u jezgri ne padne ispod 6 %. Poljoprivrednici koji uzgajaju lješnjake „Giresun Tombul Fındığı” koriste ove postupke berbe stotinama godina, a nove tehnologije (kao što je odvajanje ovojnice) koriste samo ako nemaju utjecaja na svojstva plodova.

Upućivanje na objavu specifikacije

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

—

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/20 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/20

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2022/C 69/15)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O STANDARDNOJ IZMJENI JEDINSTVENOG DOKUMENTA

„Manchuela”

PDO-ES-A0046-AM03

Datum obavijesti: 18. studenoga 2021..

OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE

1.   Terminologija koja se upotrebljava za analitičke parametre neprevrelog šećera usklađuje se s važećim zakonodavstvom.

Opis

Analitički parametar „neprevreli šećer” preimenovan je u „ukupni šećeri izraženi kao fruktoza i glukoza” u skladu s člankom 20. Provedbene uredbe Komisije (EU) 2019/34 od 17. listopada 2018., u kojem se propisuje određivanje ukupnih šećera izraženih kao fruktoza i glukoza.

Izmjena se odnosi na točku 2.1.1. specifikacije proizvoda, no njome se ne mijenja jedinstveni dokument.

Vrsta izmjene: standardna

Ovom se izmjenom prilagođava terminologija koja se primjenjuje za fizička i kemijska svojstva. Završni proizvod ne mijenja se te zadržava svojstva i profil koji su posljedica međudjelovanja prirodnih i ljudskih čimbenika, kao što je navedeno u opisu povezanosti. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Uredbe (EU) 2019/33.

Razlozi:

usklađivanje s prethodno navedenim propisima.

2.   Dodavanje odjeljka o crnom vinu

Opis:

dodana je kategorija crnog vina. Upućivanje na vina starija od godinu dana uklonjeno je iz odjeljka „Crna vina stara više od godinu dana ‚Crianzas’, ‚Reservas’ i ‚Gran Reserva’”, koji sad glasi „Crna vina ‚Crianzas’, ‚Reservas’ i ‚Gran Reserva’”. To je zato što se proizvodi kategorija vina koja ima analitička svojstva propisana u odjeljku o mladim crnim vinima, ali su organoleptička svojstva drukčija od svojstava mladih crnih vina i od svojstava crnih vina klasa „Crianza”, „Reserva” i „Gran Reserva”. Stoga su dodana posebna organoleptička svojstva te kategorije crnog vina.

Izmjena se odnosi na točku 2.1.2. specifikacije proizvoda i točku 4. jedinstvenog dokumenta.

Vrsta izmjene: standardna

Završni proizvod ne mijenja se te zadržava svojstva i profil koji su posljedica međudjelovanja prirodnih i ljudskih čimbenika, kao što je navedeno u opisu povezanosti. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Uredbe (EU) 2019/33.

Razlozi

Na trenutačnom tržištu vina postoji potražnja za proizvodnjom vina s određenim svojstvima koja nisu predviđena u specifikaciji. Već se godinama izvode pokusi s tom vrstom vina. Interna komisija organoleptičkih ocjenjivača za oznaku izvornosti „Manchuela” smatra da ima svojstva i profil iz opisa povezanosti za vina obuhvaćena oznakom izvornosti „Manchuela”.

3.   Revizija analitičkih parametara

Opis

Smanjenje minimalne granice boje za crna vina. Oznaka izvornosti „Manchuela” proizvodi se od različitih sorta vinove loze. S jedne se strane upotrebljava Garnacha Tintorera, koja prirodno daje vina s vrlo visokim kolornim potencijalom. S druge strane, Monastrell i Garnacha Tinta daju blaža vina sa srednjim intenzitetom boje.

Izmjena se odnosi na točku 2. specifikacije proizvoda, no ne utječe na jedinstveni dokument.

Vrsta izmjene: standardna

Završni proizvod ne mijenja se te zadržava svojstva i profil koji su posljedica međudjelovanja prirodnih i ljudskih čimbenika, kao što je navedeno u opisu povezanosti. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Uredbe (EU) 2019/33.

Razlozi

Kako bi se privukle nove generacije potrošača koji upoznavaju vinsku kulturu, proteklih deset godina na tržištu općenito postoji potražnja za jednosortnim, voćnijim vinima.

Stručnjaci u svim vinarijama moraju imati mogućnosti za proizvodnju vina privlačnih nacionalnom i međunarodnom tržištu koja istodobno zadržavaju svojstva proizvodnog područja i sorti vinove loze.

Smanjenje minimalnog intenziteta boje crnih vina ne utječe negativno na kvalitetu – upravo suprotno. Ono će povećati potencijal raznih sorti vinove loze na tom području te će nastati suptilnija, složenija i privlačnija vina.

4.   Redefiniranje organoleptičkih svojstava

Opis

Promijenjen je tekst organoleptičkih opisa.

Izmjena se odnosi na točku 2.2. specifikacije proizvoda i točku 4. jedinstvenog dokumenta.

Vrsta izmjene: standardna

Ovom se izmjenom prilagođavaju organoleptička svojstva radi njihove bolje procjene u okviru senzorne analize. Proizvod se ne mijenja te zadržava svojstva i profil koji su posljedica međudjelovanja okolišnih i ljudskih čimbenika, kao što je navedeno u opisu povezanosti. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33.

Razlozi

Radi provedbe norme UNE-EN-ISO 17065 u svrhu certificiranja potrebno je promijeniti organoleptički opis zaštićenih vina. Cilj je povezati njihova svojstva s deskriptorima koji se mogu procijeniti u okviru senzornog ocjenjivanja koje ispunjava kriterije utvrđene normom UNE-EN-ISO 17025.

5.   Definicija organoleptičkih svojstava nakon dodavanja kategorije crnog vina

Opis

Budući da se dodaje nova kategorija vina, potrebno je definirati njezina organoleptička svojstva.

Izmjena se odnosi na točku 2.2. specifikacije proizvoda, no ne utječe na jedinstveni dokument.

Vrsta izmjene: standardna

Završni proizvod ne mijenja se te zadržava svojstva i profil koji su posljedica međudjelovanja prirodnih i ljudskih čimbenika, kao što je navedeno u opisu povezanosti. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Uredbe (EU) 2019/33.

Razlozi:

u zaštićenu oznaku izvornosti uključen je opis nove kategorije vina.

6.   Prilagodba posebnih enoloških postupaka za bijela i crna vina

Opis

Izmjena se odnosi na točku 3. specifikacije proizvoda i točku 5. jedinstvenog dokumenta.

Točka 3.1. Bijela vina: izbrisan je zahtjev da se vina proizvode u spremnicima od nehrđajućeg čelika jer se u Manchueli proizvode u drugim vrstama spremnika. Vina su i dalje izvanredne kvalitete.

Točka 3.4. Mlada crna vina: izbrisan je izraz „bez kožica” jer je utvrđeno da postojanje kožica [za vrijeme vrenja] ne smanjuje kvalitetu tih vina.

Točka 3.5. Dodani su enološki postupci za crno vino. Enološki postupci navedeni su zbog izmjene kategorija vina i dodatka crnog vina.

Točka 3.13. Dodani su enološki postupci za ledeno vino. Ledena vina mogu biti bijela, ružičasta i crna s različitim stilovima navedenima u specifikaciji, npr. mlada, dozrela u hrastovoj bačvi, dozrela ili fermentirana u bačvi. Ta se vina mogu proizvoditi od bilo koje sorte odobrene u specifikaciji za oznaku izvornosti „Manchuela”.

Vrsta izmjene: standardna

Završni proizvod ne mijenja se te zadržava svojstva i profil koji su posljedica međudjelovanja prirodnih i ljudskih čimbenika, kao što je navedeno u opisu povezanosti. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Uredbe (EU) 2019/33.

Razlozi

U Manchueli se već godinama proizvode ledena vina. Interna komisija organoleptičkih ocjenjivača za oznaku izvornosti „Manchuela” ocijenila je da ova vrsta vina zadovoljava kriterije za uključivanje u vina u našoj specifikaciji. Ocjena se temelji na visokoj kvaliteti i snažnom izražaju sorte vinove loze od koje se ta vina proizvode.

7.   Dodatak sorti vinove loze Tardana, koja je poznata i kao Planta Nova, Moscatel de Alejandría, Garnacha Blanca i Touriga Nacional

Opis

Dodane su sljedeće sorte vinove loze za proizvodnju vina: Tardana, poznata i kao Planta Nova, Moscatel de Alejandría, Garnacha Blanca i Touriga Nacional.

Izmijenjena je točka 6. specifikacije proizvoda, no to ne utječe na jedinstveni dokument jer su dodane kao pomoćne sorte.

Vrsta izmjene: standardna

Završni proizvod ne mijenja se te zadržava svojstva i profil koji su posljedica međudjelovanja prirodnih i ljudskih čimbenika, kao što je navedeno u opisu povezanosti. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Uredbe (EU) 2019/33.

Razlozi

Navedene sorte već se godinama uzgajaju u Manchueli. Dokazano je da se od sorti kao što su Tardana, Moscatel de Alejandría, Garnacha Blanca i Touriga Nacional proizvode vina visoke kvalitete. Interna komisija organoleptičkih ocjenjivača za oznaku izvornosti „Manchuela” godinama prati proizvodnju i kvalitetu tih vina. Dokazana je kvaliteta propisana našim specifikacijama, što znači da se navedene sorte vinove loze mogu uključiti u dopuštene sorte za oznaku izvornosti „Manchuela”.

8.   Ažuriranje regulatornih upućivanja i odobrenih certifikacijskih tijela

Opis

U prvom, drugom i trećem odlomku točke 8. te trećem i devetom odlomku točke 9.2. uredbe stavljene izvan snage zamijenjene su uredbama na snazi.

Izmjena utječe na točke 8. i 9.2. specifikacije proizvoda, no njome se ne mijenja jedinstveni dokument.

Vrsta izmjene: standardna

Ova je izmjena ažuriranje. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33.

Razlozi:

ažuriranje regulatornih upućivanja.

9.   Izmjena odredaba o označivanju kojom se dodaje izraz „Vino de Hielo” [ledeno vino] i brišu dva tradicionalna izraza

Opis

Izraz „Vino de Hielo” dodan je za vino proizvedeno u uvjetima iz točke 3.13. specifikacije. Analitički parametri tog vina navedeni su za razne sorte vina. Ledena vina mogu biti bijela, ružičasta ili crna s raznim stilovima u skladu sa specifikacijom, npr. mlada, dozrela u hrastovoj bačvi, dozrela ili fermentirana u bačvi. Brišu se tradicionalni izrazi „Superior” i „Rancio” [dugotrajno dozrijevanje].

Izmjena se odnosi na točku 8. specifikacije i točku 9. jedinstvenog dokumenta.

Standardna izmjena.

Završni proizvod ne mijenja se te zadržava svojstva i profil koji su posljedica međudjelovanja prirodnih i ljudskih čimbenika, kao što je navedeno u opisu povezanosti. Stoga se smatra da ta izmjena ne pripada nijednoj kategoriji predviđenoj člankom 14. stavkom 1. Uredbe (EU) 2019/33.

Razlozi:

utvrđivanje uvjeta za upotrebu izraza „Vino de Hielo” i brisanje izraza koji nisu u upotrebi.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

Manchuela

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 5. | Kvalitetno pjenušavo vino |
| --- | --- |

5.

Kvalitetno pjenušavo vino

4.   Opis vina

1.   Bijelo vino, bijelo i ružičasto vino fermentirano u bačvi, suho

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Bijela vina imaju žutu boju koja ne prelazi u jantarnu nijansu. Bistra su, svijetla i puna primarnih aroma.

Vina fermentirana u bačvi bistra su i primarnih aroma srednjeg intenziteta, a uravnotežuju ih arome iz bačve. Naknadni okus podsjeća na primarne arome i arome bačve.

Ružičasta vina obuhvaćaju cijeli spektar ružičastih boja. Bistra su i prozirna. Primarne arome. Uravnotežene, mogu imati određenu oštru kiselost i/ili kiselinu.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| * | Najveći sadržaj sumporova dioksida unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 10,5 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

10,5

Najmanja ukupna kiselost

4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

2.   Bijelo vino, bijelo i ružičasto vino fermentirano u bačvi, srednje suho, poluslatko i slatko

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Izgled i aroma tih vina podsjećaju na one drugih suhih vina iste sorte. Uravnoteženi okusi, mogu imati određenu oštru kiselost i/ili kiselinu, koja nije ni prorijeđena ni prekomjerna.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| * | Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 9 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

9

Najmanja ukupna kiselost

4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

3.   Crna vina: mlada, fermentirana u bačvi, dozrela u hrastovoj bačvi, karbonska maceracija i crna, suha

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Crna vina imaju karakter, a obuhvaćaju spektar boja od nijansi ljubičaste do narančaste, smeđe i granatne boje. Imaju čiste primarne i povrtne arome punog, jakog i dugotrajnog okusa.

Vina fermentirana u bačvi bistra su i primarnih voćnih i/ili cvjetnih aroma srednjeg intenziteta, a uravnotežuju ih arome iz bačve. Naknadni okus podsjeća na primarne arome i arome bačve.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| * | Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 12 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 13,3 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

12

Najmanja ukupna kiselost

4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

13,3

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

4.   Crna vina „Crianza”, „Reserva” i „Gran Reserva”

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Dozrela vina crvene su boje, a na rubu mogu imati jasne svijetlosmeđe ili oker primjese. Primarne i tercijarne arome jasne su i mogu sadržavati arome džema. Čiste su i izjednačene u ustima, srednji do visoki tanini, dug i blag naknadni okus.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| * | Najveći sadržaj sumpora: 160 mg/l ako je šećer ≥ 5 g/l |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 12 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 20 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 140 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

12

Najmanja ukupna kiselost

4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

20

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

140

5.   Kvalitetna pjenušava ružičasta i bijela vina

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Vina su bijela ili ružičasta. Bistra su i svijetla s pjenom od postojanih mjehurića. Primarne i/ili sekundarne arome. Mogu postojati razdoblja u bačvama koja mogu proizvesti određene note. U ustima su uravnotežene, srednjeg trajanja, s naknadnim okusom primarnih i/ili sekundarnih aroma.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| * | Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 10,5 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 11,66 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

10,5

Najmanja ukupna kiselost

4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

11,66

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Postupci proizvodnje vina

5.1.   Posebni enološki postupci

Poseban enološki postupak

Bijela vina, kratka hladna maceracija i taloženje. Vrenje pri kontroliranim temperaturama, ispod 18 °C u spremnicima ili hrastovim bačvama, potpuno ili djelomično (najmanje 75 %).

Ružičasta vina, maceracija u razdoblju od 4 do 12 sati pri temperaturama ispod 24 °C. Taloženje i sporo vrenje najmanje pet dana pri kontroliranim temperaturama ispod 18 °C.

Crna vina, maceracija uz dodir s kožom najmanje 48 sati pri kontroliranim temperaturama ispod 28 oC. Ispuštanje iz spremnika i prešanje, daljnje vrenje pri temperaturama ispod 25 °C.

Ledeno vino: grožđe mora biti ubrano pri temperaturama na vinovoj lozi od 5 °C ispod nule ili nižima, tj. mora biti zamrznuto. Tiješti se smrznuto bez prethodnog uklanjanja peteljki.

Dozrijevanje u bačvama.

5.2.   Najveći prinosi

| 1. | Sorte bijelog grožđa, račvasti uzgoj ili uzgoj u obliku vaze | 7 860 kilograma grožđa po hektaru |
| --- | --- | --- |

1.

Sorte bijelog grožđa, račvasti uzgoj ili uzgoj u obliku vaze

7 860 kilograma grožđa po hektaru

| 2. | Sorte bijelog grožđa, račvasti uzgoj ili uzgoj u obliku vaze | 55 hektolitara po hektaru |
| --- | --- | --- |

2.

Sorte bijelog grožđa, račvasti uzgoj ili uzgoj u obliku vaze

55 hektolitara po hektaru

| 3. | Sorte crnog grožđa, račvasti uzgoj ili uzgoj u obliku vaze | 6 430 kilograma grožđa po hektaru |
| --- | --- | --- |

3.

Sorte crnog grožđa, račvasti uzgoj ili uzgoj u obliku vaze

6 430 kilograma grožđa po hektaru

| 4. | Sorte crnog grožđa, račvasti uzgoj ili uzgoj u obliku vaze | 45 hektolitara po hektaru |
| --- | --- | --- |

4.

Sorte crnog grožđa, račvasti uzgoj ili uzgoj u obliku vaze

45 hektolitara po hektaru

| 5. | Sorte bijelog grožđa, armature za povezivanje | 11 430 kilograma grožđa po hektaru |
| --- | --- | --- |

5.

Sorte bijelog grožđa, armature za povezivanje

11 430 kilograma grožđa po hektaru

| 6. | Sorte bijelog grožđa, armature za povezivanje | 80 hektolitara po hektaru |
| --- | --- | --- |

6.

Sorte bijelog grožđa, armature za povezivanje

80 hektolitara po hektaru

| 7. | Sorte crnog grožđa, armature za povezivanje | 10 000 kilograma grožđa po hektaru |
| --- | --- | --- |

7.

Sorte crnog grožđa, armature za povezivanje

10 000 kilograma grožđa po hektaru

| 8. | Sorte crnog grožđa, armature za povezivanje | 70 hektolitara po hektaru |
| --- | --- | --- |

8.

Sorte crnog grožđa, armature za povezivanje

70 hektolitara po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Zemljopisno područje obuhvaća jugoistok pokrajine Cuenca i sjeverozapad pokrajine Albacete, između rijeka Júcar i Cabriel.

7.   Glavne sorte vinove loze

| | BOBAL |
| --- | --- |

BOBAL

| | CABERNET SAUVIGNON |
| --- | --- |

CABERNET SAUVIGNON

| | GARNACHA TINTA |
| --- | --- |

GARNACHA TINTA

| | MACABEO - VIURA |
| --- | --- |

MACABEO - VIURA

| | TEMPRANILLO - CENCIBEL |
| --- | --- |

TEMPRANILLO - CENCIBEL

| | VERDEJO |
| --- | --- |

VERDEJO

8.   Opis povezanosti

Područje proizvodnje smješteno je između dviju riječnih dolina. Obilježavaju ga glinasta tla koja se nalaze na vapnenačkim sedimentima dviju rijeka. Temperature su visoke, od svibnja do rujna gotovo nema kiše, a područje karakterizira velik broj sunčanih sati. Svi ti čimbenici oblikovali su autohtonu sortu Bobal. Od nje nastaju vina finog i izraženo aromatskog intenziteta, s voćnim ili cvjetnim notama, odličnom kiselošću i velikim intenzitetom boje. Za razliku od drugih vina, ona ne gube svoju intenzivnu boju zahvaljujući bogatom sadržaju polifenola, niskim pH vrijednostima i visokom indeksu ukupnih polifenola (IPT), a bez dugih maceracija.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Pravni okvir:

Nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

Dodatne odredbe koje se odnose na označivanje

Opis uvjeta

Kvalitetna pjenušava vina zaštićene oznake izvornosti „Manchuela” mogu na etiketi upotrebljavati izraze „Premium” i „Reserva”.

Ako su vina proizvedena kako je opisano u točki 3.13., može se upotrijebiti izraz „Vino de Hielo”. Analitički parametri tog vina navedeni su za razne sorte vina. Ledena vina mogu biti bijela, ružičasta ili crna s raznim stilovima u skladu sa specifikacijom, npr. mlada, dozrela u hrastovoj bačvi, dozrela ili fermentirana u bačvi.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Pliego_de_condiciones_manchuela_20210421_mp.pdf

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 10.2.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 69/28 |
| --- | --- | --- | --- |

10.2.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 69/28

---

Objava jedinstvenog dokumenta izmijenjenog na temelju zahtjeva za odobrenje manje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. drugim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012

(2022/C 69/16)

Europska komisija odobrila je ovu manju izmjenu u skladu s člankom 6. stavkom 2. trećim podstavkom Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014 (1).

Zahtjev za odobrenje ove manje izmjene dostupan je u Komisijinoj bazi podataka eAmbrosia

JEDINSTVENI DOKUMENT

„Jamón de Teruel”/„Paleta de Teruel”

EU br.: PDO-ES-0078-AM03 – 15. veljače 2021..

ZOI (X) ZOZP ( )

1.   Ime

„Jamón de Teruel”/„Paleta de Teruel”

2.   Država članica ili treća zemlja

Španjolska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.2. Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni itd.).

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

Sušena šunka i sušena lopatica mesni su proizvodi dobiveni podvrgavanjem prednjih i stražnjih nogu svinja postupku u kojem se meso posoli, opere, pusti da odstoji, suši, pusti da dozrijeva i na kraju još pusti da odstoji do određene starosti.

Morfološka svojstva

Sušena šunka i lopatica imaju sljedeća morfološka svojstva:

| a) | Oblik: dugačke, obrezane i zaobljene na rubovima sve do mišića, s neodrezanom nogicom. Mogu biti u potpunosti prekrivene kožom ili obrezane uz korištenje V-reza s vrhom u sredini najdebljeg dijela sušene lopatice ili buta šunke. |
| --- | --- |

a)

Oblik: dugačke, obrezane i zaobljene na rubovima sve do mišića, s neodrezanom nogicom. Mogu biti u potpunosti prekrivene kožom ili obrezane uz korištenje V-reza s vrhom u sredini najdebljeg dijela sušene lopatice ili buta šunke.

| b) | Masa: najmanje 7 kg za šunke i najmanje 4,5 kg za sušene lopatice, na kraju utvrđenog minimalnog vremena proizvodnje. |
| --- | --- |

b)

Masa: najmanje 7 kg za šunke i najmanje 4,5 kg za sušene lopatice, na kraju utvrđenog minimalnog vremena proizvodnje.

Osjetilna svojstva

Vanjska površina komadâ može biti prekrivena tipičnom plijesni ili čista i prekrivena slojem ulja ili masti. Površina komada mesa ima sljedeća svojstva:

| a) | Boja: Crvena i sjajna kada se prereže, djelomično prošarana masnim tkivom u mišićnom tkivu. |
| --- | --- |

a)

Boja: Crvena i sjajna kada se prereže, djelomično prošarana masnim tkivom u mišićnom tkivu.

| b) | Meso: suptilan okus, nije jako slano. |
| --- | --- |

b)

Meso: suptilan okus, nije jako slano.

| c) | Masnoća: masne konzistencije, sjajna, žućkasto-bijele boje, aromatična i ugodnog okusa. |
| --- | --- |

c)

Masnoća: masne konzistencije, sjajna, žućkasto-bijele boje, aromatična i ugodnog okusa.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Hrana za životinje

Proizvođači krmnih smjesa za ishranu svinja obuhvaćenih ZOI-jem moraju se nalaziti unutar zemljopisnog područja provincije Teruel ili njenih susjednih provincija: Zaragoza, Guadalajara, Cuenca, Valencia, Castellón i Tarragona.

Hrana za životinje u osnovi se sastoji od žitarica, s određenim minimalnim udjelom žitarica od 50 % u postocima sirovina u hrani za životinje, koja mora u najvećoj mogućoj mjeri dolaziti s područja proizvodnje.

Inspekcijsko tijelo odgovorno je za procjenu podrijetla sirovina koje se koriste u postupcima proizvodnje hrane za životinje i za provjeru te dostupnosti, na temelju podataka o proizvodnji.

Sirovine

Svinje prikladne za proizvodnju sušenih šunki i lopatica obuhvaćenih ovim ZOI-jem dobivaju se od križanaca sljedećih pasmina:

na strani majke: landras, veliki jorkšir ili križanac tih dviju pasmina; na strani oca: durok.

Stražnje i prednje noge namijenjene proizvodnji zaštićenih sušenih šunki i lopatica dobivaju se samo od svinja oprasenih i utovljenih na farmama u provinciji Teruel te zaklanih i rasječenih u pogonima koji se također nalaze u provinciji Teruel.

Za dobivanje stražnjih i prednjih nogu za proizvodnju sušenih šunki i lopatica obuhvaćenih oznakom izvornosti ne smiju se koristiti rasplodne životinje.

Mužjaci prije dolaska na farme za tov moraju biti kastrirani, a ženke u vrijeme klanja ne smiju biti u estrusu.

Za proizvodnju sušenih šunki i lopatica obuhvaćenih oznakom izvornosti smiju se koristiti samo dijelovi svinjskih trupova tople klaoničke mase od minimalno 86 kg i debljine leđnog masnog tkiva između 16 mm i 45 mm, mjerene u lumbalnoj regiji pri vrhu stražnje noge.

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na definiranom zemljopisnom području

Koraci na proizvodnom području:

| — | proizvodnja životinja |
| --- | --- |

—

proizvodnja životinja

| — | klanje i rasijecanje životinja |
| --- | --- |

—

klanje i rasijecanje životinja

Koraci u području obrade:

| — | soljenje |
| --- | --- |

—

soljenje

| — | pranje |
| --- | --- |

—

pranje

| — | odstajavanje nakon soljenja |
| --- | --- |

—

odstajavanje nakon soljenja

| — | sušenje |
| --- | --- |

—

sušenje

| — | odležavanje |
| --- | --- |

—

odležavanje

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Inspekcijsko tijelo bez diskriminacije odobrava prodaju sušene i otkoštene lopatice i šunke, koje moraju biti zapakirane, u porcijama i šnitama, od strane registriranih pogona za sušenje i pakiranje na području obrade, uz uvjet da ispunjavaju zahtjeve utvrđene u specifikaciji i da su prošle utvrđene provjere i proces certifikacije.

Ograničenje obrade i pakiranja tih proizvoda na područje proizvodnje u skladu je sa strogim tehničkim kriterijima kako bi se zajamčilo održavanje kvalitete proizvoda jer ona može varirati ako se uvjeti skladištenja i rukovanja izmijene.

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Na komercijalnim etiketama svakog registriranog poduzeća mora pisati: „Denominación de Origen Protegida Jamón de Teruel” ili „Denominación de Origen Protegida Paleta de Teruel”, kako je prikladno za svaki proizvod.

Cijele šunke i lopatice za prodaju moraju biti označene s riječi „TERUEL”, osmokrakom zvijezdom utisnutom vrućim žigom, i numeriranom etiketom (pečatom) s logotipom ZOI-ja.

Te se etikete moraju koristiti u cijeloj industriji i to uvijek na takav način da se ne mogu ponovno koristiti.

Zapakirani otkošteni komadi, porcije ili šnite sušene šunke i lopatica moraju sadržavati numeriranu sekundarnu etiketu s riječima „Jamón” ili „Paleta”, kako je prikladno, te logotipom ZOI-ja.

Informacije o ovoj numeriranoj sekundarnoj etiketi mogu se uključiti u komercijalnu etiketu poduzeća ako ona to zatraže.

Aktivnosti vezane uz pravilnu upotrebu riječi „zaštićena oznaka izvornosti” i „TERUEL” primjenjuju se bez iznimke. Etikete i sekundarne etikete moraju se automatski izdati za svaki proizvod za koji je dokazano da je u skladu sa specifikacijom, na temelju izvještaja koje pripremi regulatorno tijelo koje poduzima aktivnosti certifikacije, čime se osigurava da se u tim aktivnostima ne diskriminira nijedan proizvođač.

Sljedeći neobavezni izrazi mogu se koristiti dobrovoljno u označavanju cijelih komada, komada bez kosti, porcija ili šnita proizvoda obuhvaćenih ovom oznakom, pod uvjetom da je proizvod u skladu sa sljedećim zahtjevima:

Za šunke:

| — | „Más de 18 meses”, kada je minimalno razdoblje proizvodnje 79 tjedana, a masa u vrijeme graduiranja iznosi najmanje 8 kg. |
| --- | --- |

—

„Más de 18 meses”, kada je minimalno razdoblje proizvodnje 79 tjedana, a masa u vrijeme graduiranja iznosi najmanje 8 kg.

| — | „Más de 22 meses”, kada je minimalno razdoblje proizvodnje 96 tjedana, a masa u vrijeme graduiranja iznosi najmanje 9 kg. |
| --- | --- |

—

„Más de 22 meses”, kada je minimalno razdoblje proizvodnje 96 tjedana, a masa u vrijeme graduiranja iznosi najmanje 9 kg.

Za lopatice:

| — | „Más de 10 meses”, kada je minimalno razdoblje proizvodnje 44 tjedana i težina u vrijeme graduiranja jednaka ili veća od 5 kg. |
| --- | --- |

—

„Más de 10 meses”, kada je minimalno razdoblje proizvodnje 44 tjedana i težina u vrijeme graduiranja jednaka ili veća od 5 kg.

| — | „Más de 11 meses”, kada je minimalno razdoblje proizvodnje 48 tjedana i težina u vrijeme graduiranja jednaka ili veća od 5,5 kg. |
| --- | --- |

—

„Más de 11 meses”, kada je minimalno razdoblje proizvodnje 48 tjedana i težina u vrijeme graduiranja jednaka ili veća od 5,5 kg.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Proizvodno područje sastoji se od provincije Teruel.

Proizvodno područje za sušene šunke i lopatice sastoji se od onih općina provincije Teruel koje su smještene na prosječnoj nadmorskoj visini od 800 m ili višoj, dok pogoni za sušenje moraju biti smješteni na nadmorskoj visini od minimalno 800 m iznad razine mora. Prosječna nadmorska visina mjeri se pomoću „digitalnog modela terena” (DTM) ili slične tehnologije, a apsolutna nadmorska visina pogona za sušenje mjeri se pomoću Sustava teritorijalnih informacija Aragóna („Sistema de Información Territorial de Aragón” - SITAR) ili drugog takvog sustava, s dopuštenim odstupanjem od 6 % u oba slučaja.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

5.1.   Posebnosti zemljopisnog područja

Za izvrsnu kvalitetu proizvoda „Jamón de Teruel”/„Paleta de Teruel” zaslužni su najviše uvjeti u kojima se životinje drže prije, tijekom i nakon klanja, no moramo razlikovati zemljopisno područje u kojem su životinje uzgojene, zaklane i rasječene, u daljnjem tekstu „područje proizvodnje”, i zemljopisno područje za obradu šunki i sušenih lopatica, u daljnjem tekstu „područje obrade”.

Prirodni čimbenici

Područje obrade za sušene šunke i lopatice karakterizira kontinentalna klima s mediteranskim utjecajima, dugim i hladnim zimama te jakim mrazovima na višim nadmorskim visinama. Klima je suha, s puno dana bez naoblake. Godišnje količine oborina iznose oko 400 mm, s oko 70 kišnih dana godišnje.

Prosječna je godišnja temperatura 12 °C, prosječna apsolutna maksimalna temperatura je 37 °C i prosječna minimalna je - 10 °C. Razlika između prosječne ljetne i zimske temperature iznosi 19 °C i na području u razdoblju od svibnja do listopada nema mraza. Ti su uvjeti potaknuli razvoj mesne industrije.

Šunke i lopatice sazrijevaju u izvrsnim klimatskim uvjetima zemljopisnog područja obrade, sa suhom i hladnom klimom, što su idealni parametri za dobivanje šunki i lopatica koje uživaju veliki ugled.

Ljudski čimbenici

Španjolski prirodoslovac, odvjetnik i povjesničar Jordan de Asso u svom djelu o povijesti aragonske gospodarske politike, „Historia de la Economía Política de Aragón”, (1798.) posebno navodi da su „svinje uzgojene u Abarracínu visoko cijenjene kao delikatesa. Te životinje jako vole lišće asfodela (Aspholedus ramosus), koje se suši i upotrebljava za prehranu životinja tijekom zime”. Usprkos malom broju životinja i velikoj masi pri klanju koja se postizala tovljenjem, „domaća” svinja bila je pravo bogatstvo u ruralnim domaćinstvima te je činila temelj prehrane seljačkih obitelji u Teruelu tijekom cijele godine.

Te su svinje bile životinjske sirovine koje su, zahvaljujući svojoj posebnoj ishrani i dodatnoj ishrani žirom te hladnoj i suhoj klimi gorskih područja Jiloce, Albarracína, Gúdara i Maestrazga, omogućile razvoj čvrste tradicije proizvodnje visokokvalitetnog mesa, šunki i svinjskih lopatica. Te su životinje očito nestale, no stručnost, znanje i iskustvo brojnih poljoprivrednika preživjeli su prenošenjem njihovih iskustava u uzgoju tih životinja kako bi se održala svojstva tih pasmina (pasmine Molina, keltskog podrijetla, i iberijske pasmine Morella, koja ima najbolju sklonost dobivanju na težini), omogućujući očuvanje povijesne tradicije proizvodnje visokokvalitetnog mesa.

Ključna karakteristika ove oznake, koja se nesumnjivo mora naglasiti, jest znanje koje je potrebno da bi se prethodna iskustva imitirala u uzgoju prikladnih životinja pasmina landras, veliki jorkšir i durok. Ova prikladna životinja produkt je križanja prethodno navedenih pasmina, čime se stvorio snažan hibrid. Njegova morfološka svojstva uvelike ovise o kriterijima primijenjenima pri selekciji njezinih predaka.

To dijeljeno znanje nesumnjivo je još pojačano stručnošću gospodarskih subjekata koji svinje kolju, jer one ne samo da moraju imati masu trupa od minimalno 86 kg nego i pravu debljinu leđnog masnog tkiva mjerenu u točki polovice trupa da bi bile prihvaćene za preradu u proizvod sa ZOI-jem. Kad je riječ o rasijecanju, treba obratiti pozornost na stručnost potrebnu za odvajanje ili rezanje stražnje ili prednje noge bez lomljenja, ispuštanje krvi iz životinje, uklanjanje viška kože, prijevoz komadâ u pogon za sušenje i klasificiranje na temelju njihove težine i unutarnje temperature, tako da se dobiju homogeni proizvodi koje obrađivači mogu prihvatiti, imajući u vidu da se u proizvodnji proizvoda koriste samo komadi sa slojem masnog tkiva i bez oštećenja.

Stručnost u praksi soljenja, tj. ostavljanja soli u kontaktu s komadima mesa između 0,65 i 1 dana po kilogramu svježe mase stražnje ili prednje noge prenosila se do današnjih dana, omogućujući da šunka razvije ugodan, profinjen i blago slani okus. Isto tako, ovu praksu soljenja omogućilo je razumijevanje lokalne klime na području obrade.

Raznovrsne zemljopisne karakteristike Teruela omogućile su brojne stare i tradicionalne recepte. U svojim gastronomskim raspravama dvojica etnologa i gastronoma, profesor Antonio Beltrán i José Manuel Porquet, spominju recepte reprezentativne za provinciju Teruel koji uključuju „Jamón de Teruel” kao sastojak: „teruelsku juhu od češnjaka” s nasjeckanom šunkom i „šunku s rajčicom na teruelski način”. Konačno, ne smiju se zaboraviti „regañaos” koji se uobičajeno jedu na festivalu „Vaquilla del Ángel” u Teruelu – u bazu od tijesta utrlja se maslinovo ulje i prekrije šnitama šunke i crvene paprike te se peče u pećnici ili na tavici.

5.2.   Posebnosti proizvoda

| — | Pasminu durok karakteriziraju njezin optimalni prirast, velika robusnost, dobra plodnost i visoki prinosi. Meso ove pasmine ima velik udio masti, što omogućava dobivanje visokokvalitetnog mesa. |
| --- | --- |

—

Pasminu durok karakteriziraju njezin optimalni prirast, velika robusnost, dobra plodnost i visoki prinosi. Meso ove pasmine ima velik udio masti, što omogućava dobivanje visokokvalitetnog mesa.

| — | Landras je iznadprosječna životinja u pogledu veličine i dužine, što je čini dobrim izvorom mesa za ovu oznaku podrijetla. Ova se pasmina ističe svojom izvanrednom konformacijom, velikim dnevnim prirastom, dobrim iskorištavanjem hrane i debljinom leđnog masnog tkiva. |
| --- | --- |

—

Landras je iznadprosječna životinja u pogledu veličine i dužine, što je čini dobrim izvorom mesa za ovu oznaku podrijetla. Ova se pasmina ističe svojom izvanrednom konformacijom, velikim dnevnim prirastom, dobrim iskorištavanjem hrane i debljinom leđnog masnog tkiva.

| — | Veliki jorkšir vrlo je prilagodljiva, otporna, plodna i rodna pasmina s pristojnim stopama rasta i tehničkog prirasta te mesom izvrsne kvalitete, primarno određenim svojom sočnošću, teksturom, oblikom i bojom. |
| --- | --- |

—

Veliki jorkšir vrlo je prilagodljiva, otporna, plodna i rodna pasmina s pristojnim stopama rasta i tehničkog prirasta te mesom izvrsne kvalitete, primarno određenim svojom sočnošću, teksturom, oblikom i bojom.

Pozitivan utjecaj pasmine durok, kao i posebna vrsta hranidbe na bazi žitarica, upotpunjeni velikom masom trupa, definirali su i usavršili stručnost brojnih profesionalnih poljoprivrednika iz prošlosti. Iskustva koja su prenijeli, zajedno s modernom tehnologijom, ono je što omogućava postizanje kvalitete proizvoda poput „Jamón de Teruel”/„Paleta de Teruel”.

Temeljna kvalitativna svojstva po kojima se ovi proizvodi razlikuju od drugih sličnih proizvoda očita su već u svježim komadima mesa spremnima za soljenje, koji imaju:

| — | nešto veću pH vrijednost i manju stopu raspadanja |
| --- | --- |

—

nešto veću pH vrijednost i manju stopu raspadanja

| — | tamniju boju |
| --- | --- |

—

tamniju boju

| — | veći „kapacitet zadržavanja vode” |
| --- | --- |

—

veći „kapacitet zadržavanja vode”

| — | veću „sočnost” |
| --- | --- |

—

veću „sočnost”

| — | veću razinu intramuskularne masti (veći postotak intramuskularne masti) |
| --- | --- |

—

veću razinu intramuskularne masti (veći postotak intramuskularne masti)

| — | manja razina zasićenih masti |
| --- | --- |

—

manja razina zasićenih masti

| — | glatkiju teksturu i „mekše” meso (masnije i sočnije) |
| --- | --- |

—

glatkiju teksturu i „mekše” meso (masnije i sočnije)

| — | veću prikladnost za konzerviranje i zrenje. |
| --- | --- |

—

veću prikladnost za konzerviranje i zrenje.

Što se tiče gotovog proizvoda, karakterizira ga manja slanost i naglašenije „sušeni” okus, kako je opisano u točki 3.2.

5.3.   Uzročna povezanost zemljopisnog područja i kvalitete ili karakteristika proizvoda (za ZOI) odnosno određene kvalitete, ugleda ili drugih karakteristika proizvoda (za ZOZP)

Za obradu mesnih proizvoda potrebno je sirovinu podvrgnuti seriji tehnika konzerviranja, što u biti znači soljenje i dehidraciju s ciljem stabiliziranja mikrobioloških svojstava gotovog proizvoda. Zemljopisni uvjeti nadmorske visine, oborina i temperatura okoline na području obrade, zajedno s tradicijama koje se prenose s generacije na generaciju, ovim proizvodima daju njihova posebna organoleptička svojstva, a osobito:

| — | njihov profinjen okus s minimalnim sadržajem soli, što je rezultat načina soljenja koji se koristi, tj. prekrivanja komadâ mesa suhom solju na vrlo niskim temperaturama tijekom minimalnog vremena potrebnog za prodiranje ispravne količine soli, |
| --- | --- |

—

njihov profinjen okus s minimalnim sadržajem soli, što je rezultat načina soljenja koji se koristi, tj. prekrivanja komadâ mesa suhom solju na vrlo niskim temperaturama tijekom minimalnog vremena potrebnog za prodiranje ispravne količine soli,

| — | ostavljanje komadâ da nakon soljenja odstoje, također pri vrlo niskim temperaturama, |
| --- | --- |

—

ostavljanje komadâ da nakon soljenja odstoje, također pri vrlo niskim temperaturama,

| — | crvenu boju i sjaj presjeka, zahvaljujući blagim temperaturama tijekom procesa sušenja; proces sušenja koji imitira tipičnu klimu u provinciji Teruel, općenito svježu i s prosječnom do niskom vlažnošću, koja omogućava sporo i dobro uravnoteženo sušenje. To pak zrenje čini intenzivnim, omogućujući razvitak sjajne arome i okusa uz glatku teksturu koja se lako žvače. Intramuskularna mast pogoduje ovom procesu sporog sušenja i intenzivnog zrenja, |
| --- | --- |

—

crvenu boju i sjaj presjeka, zahvaljujući blagim temperaturama tijekom procesa sušenja; proces sušenja koji imitira tipičnu klimu u provinciji Teruel, općenito svježu i s prosječnom do niskom vlažnošću, koja omogućava sporo i dobro uravnoteženo sušenje. To pak zrenje čini intenzivnim, omogućujući razvitak sjajne arome i okusa uz glatku teksturu koja se lako žvače. Intramuskularna mast pogoduje ovom procesu sporog sušenja i intenzivnog zrenja,

| — | tretiranje u konačnim fazama zrenja koje povećava aktivnost proteolitičkih i lipolitičkih enzima, čime se arome, okusi i teksture nemasnog i masnog dijela rafiniraju i nadopunjuju, |
| --- | --- |

—

tretiranje u konačnim fazama zrenja koje povećava aktivnost proteolitičkih i lipolitičkih enzima, čime se arome, okusi i teksture nemasnog i masnog dijela rafiniraju i nadopunjuju,

| — | masnu konzistenciju, sjajnu bijelo-žućkastu boju, aromatičan i ugodan okus, zahvaljujući idealnom genotipu svinja koji je postignut uključivanjem mužjaka pasmine durok, visokom udjelu žitarica u hrani koja se daje životinjama i velikoj masi životinja pri klanju, što rezultira mesom koje u tom trenutku nije „ni mlado ni staro”, s pravom razinom intramuskularne masti. |
| --- | --- |

—

masnu konzistenciju, sjajnu bijelo-žućkastu boju, aromatičan i ugodan okus, zahvaljujući idealnom genotipu svinja koji je postignut uključivanjem mužjaka pasmine durok, visokom udjelu žitarica u hrani koja se daje životinjama i velikoj masi životinja pri klanju, što rezultira mesom koje u tom trenutku nije „ni mlado ni staro”, s pravom razinom intramuskularne masti.

Sve ove značajke proizvoda čine ga posebnim i razlikuju ga od sličnih proizvoda, a rezultat su prirodnih faktora i ljudskog doprinosa opisanih u točki 5.1.

Upućivanje na objavu specifikacije proizvoda

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

https://www.aragon.es/documents/20127/60698021/Pliego+de+Condiciones+de+la+denominaci%C3%B3n+de+origen+protegida+Jam%C3%B3n+de+Teruel_Paleta+de+Teruel+-+Consolidado.pdf/07d33dfc-1bfe-e48f-3c2e-18c4502a3578?t=1611235730833

---

(1)  SL L 179, 19.6.2014., str. 17.

---