# Úradný vestník C 495/2021

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 495 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 649. decembra 2021 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 495

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 649. decembra 2021

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2021/C 495/01 | Výmenný kurz eura — 8. decembra 2021 | 1 |
| | INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU |
| | Dozorný výbor EZVO |
| 2021/C 495/02 | Dni pracovného pokoja v roku 2022: štáty EZVO, ktoré sú členmi EHP, a inštitúcie EHP | 2 |
| 2021/C 495/03 | Oznámenie Dozorného úradu EZVO o úrokových sadzbách na vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách pre štáty EZVO platných od 1. augusta 2021 (Uverejnené v súlade s pravidlami pre referenčné a diskontné sadzby stanovenými v časti VII usmernení Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci a článku 10 rozhodnutia Dozorného úradu EZVO č. 195/04/COL zo 14. júla 2004) | 4 |

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2021/C 495/01

Výmenný kurz eura — 8. decembra 2021

1

INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU

Dozorný výbor EZVO

2021/C 495/02

Dni pracovného pokoja v roku 2022: štáty EZVO, ktoré sú členmi EHP, a inštitúcie EHP

2

2021/C 495/03

Oznámenie Dozorného úradu EZVO o úrokových sadzbách na vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách pre štáty EZVO platných od 1. augusta 2021 (Uverejnené v súlade s pravidlami pre referenčné a diskontné sadzby stanovenými v časti VII usmernení Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci a článku 10 rozhodnutia Dozorného úradu EZVO č. 195/04/COL zo 14. júla 2004)

4

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európsky úrad pre výber pracovníkov |
| 2021/C 495/04 | Oznámenie o verejnom výberovom konaní | 5 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2021/C 495/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10396 – GIP / MERIDIAM / NEW SUEZ) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 6 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2021/C 495/06 | Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe schválenia nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 | 8 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európsky úrad pre výber pracovníkov

2021/C 495/04

Oznámenie o verejnom výberovom konaní

5

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2021/C 495/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10396 – GIP / MERIDIAM / NEW SUEZ) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

6

INÉ AKTY

Európska komisia

2021/C 495/06

Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe schválenia nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 9.12.2021 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 495/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 495/1

---

Výmenný kurz eura (1)

8. decembra 2021

(2021/C 495/01)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1299 |
| JPY | Japonský jen | 128,57 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4362 |
| GBP | Britská libra | 0,85603 |
| SEK | Švédska koruna | 10,2513 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,0432 |
| ISK | Islandská koruna | 147,40 |
| NOK | Nórska koruna | 10,0960 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 25,475 |
| HUF | Maďarský forint | 368,13 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,5962 |
| RON | Rumunský lei | 4,9488 |
| TRY | Turecká líra | 15,4796 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,5841 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4281 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,8088 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,6659 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5415 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 328,25 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 17,8168 |
| CNY | Čínsky juan | 7,1726 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,5250 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 205,54 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,7733 |
| PHP | Filipínske peso | 56,784 |
| RUB | Ruský rubeľ | 83,3019 |
| THB | Thajský baht | 37,829 |
| BRL | Brazílsky real | 6,3350 |
| MXN | Mexické peso | 23,6365 |
| INR | Indická rupia | 85,2345 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1299

JPY

Japonský jen

128,57

DKK

Dánska koruna

7,4362

GBP

Britská libra

0,85603

SEK

Švédska koruna

10,2513

CHF

Švajčiarsky frank

1,0432

ISK

Islandská koruna

147,40

NOK

Nórska koruna

10,0960

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

25,475

HUF

Maďarský forint

368,13

PLN

Poľský zlotý

4,5962

RON

Rumunský lei

4,9488

TRY

Turecká líra

15,4796

AUD

Austrálsky dolár

1,5841

CAD

Kanadský dolár

1,4281

HKD

Hongkongský dolár

8,8088

NZD

Novozélandský dolár

1,6659

SGD

Singapurský dolár

1,5415

KRW

Juhokórejský won

1 328,25

ZAR

Juhoafrický rand

17,8168

CNY

Čínsky juan

7,1726

HRK

Chorvátska kuna

7,5250

IDR

Indonézska rupia

16 205,54

MYR

Malajzijský ringgit

4,7733

PHP

Filipínske peso

56,784

RUB

Ruský rubeľ

83,3019

THB

Thajský baht

37,829

BRL

Brazílsky real

6,3350

MXN

Mexické peso

23,6365

INR

Indická rupia

85,2345

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

INFORMÁCIE TÝKAJÚCE SA EURÓPSKEHO HOSPODÁRSKEHO PRIESTORU

Dozorný výbor EZVO

| 9.12.2021 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 495/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 495/2

---

Dni pracovného pokoja v roku 2022: štáty EZVO, ktoré sú členmi EHP, a inštitúcie EHP

(2021/C 495/02)

| | Island | Lichtenštajnsko | Nórsko | Dozorný úrad EZVO | Súd EZVO |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| pondelok 3. januára | | | | X | X |
| štvrtok 6. januára | | X | | | |
| streda 2. februára | | X | | | |
| pondelok 28. februára | | | | | X |
| utorok 1. marca | | X | | | |
| štvrtok 14. apríla | X | | X | X | X |
| piatok 15. apríla | X | X | X | X | X |
| pondelok 18. apríla | X | X | X | X | X |
| štvrtok 21. apríla | X | | | | |
| pondelok 9. mája | | | | | X |
| pondelok 17. mája | | | X | | |
| štvrtok 26. mája | X | X | X | X | X |
| piatok 27. mája | | | | X | X |
| pondelok 6. júna | X | X | X | X | X |
| štvrtok 16. júna | | X | | | |
| streda 17. júna | X | | | | |
| štvrtok 23. júna | | | | | X |
| pondelok 1. augusta | X | | | | |
| pondelok 15. augusta | | X | | | X |
| pondelok 29. augusta | | | | | X |
| štvrtok 8. septembra | | X | | | |
| utorok 1. novembra | | X | | X | X |
| streda 2. novembra | | | | | X |
| štvrtok 8. decembra | | X | | | |
| streda 21. decembra | | | | X | |
| štvrtok 22. decembra | | | | X | |
| piatok 23. decembra | | | | X | |
| pondelok 26. decembra | X | X | X | X | X |
| utorok 27. decembra | | | | X | X |
| streda 28. decembra | | | | X | X |
| štvrtok 29. decembra | | | | X | X |
| piatok 30. decembra | | | | X | X |
| ** | Dni pracovného pokoja, ktoré pripadajú na sobotu a nedeľu, nie sú uvedené. |

Island

Lichtenštajnsko

Nórsko

Dozorný úrad EZVO

Súd EZVO

pondelok 3. januára

X

X

štvrtok 6. januára

X

streda 2. februára

X

pondelok 28. februára

X

utorok 1. marca

X

štvrtok 14. apríla

X

X

X

X

piatok 15. apríla

X

X

X

X

X

pondelok 18. apríla

X

X

X

X

X

štvrtok 21. apríla

X

pondelok 9. mája

X

pondelok 17. mája

X

štvrtok 26. mája

X

X

X

X

X

piatok 27. mája

X

X

pondelok 6. júna

X

X

X

X

X

štvrtok 16. júna

X

streda 17. júna

X

štvrtok 23. júna

X

pondelok 1. augusta

X

pondelok 15. augusta

X

X

pondelok 29. augusta

X

štvrtok 8. septembra

X

utorok 1. novembra

X

X

X

streda 2. novembra

X

štvrtok 8. decembra

X

streda 21. decembra

X

štvrtok 22. decembra

X

piatok 23. decembra

X

pondelok 26. decembra

X

X

X

X

X

utorok 27. decembra

X

X

streda 28. decembra

X

X

štvrtok 29. decembra

X

X

piatok 30. decembra

X

X

**

Dni pracovného pokoja, ktoré pripadajú na sobotu a nedeľu, nie sú uvedené.

---

| 9.12.2021 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 495/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 495/4

---

Oznámenie Dozorného úradu EZVO o úrokových sadzbách na vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách pre štáty EZVO platných od 1. augusta 2021

(Uverejnené v súlade s pravidlami pre referenčné a diskontné sadzby stanovenými v časti VII usmernení Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci a článku 10 rozhodnutia Dozorného úradu EZVO č. 195/04/COL zo 14. júla 2004 (1))

(2021/C 495/03)

Základné sadzby sa vypočítavajú v súlade s kapitolou o metóde stanovovania referenčných a diskontných sadzieb v usmerneniach Dozorného úradu EZVO o štátnej pomoci zmenenou rozhodnutím Dozorného úradu EZVO č. 788/08/COL zo 17. decembra 2008. Na vypočítanie uplatniteľných referenčných sadzieb sa k základnej sadzbe pripočítavajú príslušné marže v súlade s usmerneniami o štátnej pomoci.

Základné sadzby boli stanovené takto:

| | Island | Lichtenštajnsko | Nórsko |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.8.2021 – | 1,50 | –0,61 | 0,26 |

Island

Lichtenštajnsko

Nórsko

1.8.2021 –

1,50

–0,61

0,26

---

(1)  Ú. v. EÚ L 139, 25.5.2006, s. 37 a dodatok EHP k Ú. v. EÚ č. 26/2006, 25. mája 2006, s. 1.

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európsky úrad pre výber pracovníkov

| 9.12.2021 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 495/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 495/5

---

OZNÁMENIE O VEREJNOM VÝBEROVOM KONANÍ

(2021/C 495/04)

Európsky úrad pre výber pracovníkov (EPSO) organizuje toto verejné výberové konanie:

EPSO/AD/397/21 – ADMINISTRÁTORI (AD 6) V ODBORE NÁMORNÉ ZÁLEŽITOSTI A RYBÁRSTVO

Oznámenie o výberovom konaní je uverejnené v 24 jazykoch v 
  Úradnom vestníku Európskej únie v sérii C 495 A z 9. decembra 2021.

Ďalšie informácie sú k dispozícii na webovom sídle úradu EPSO: https://epso.europa.eu/

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 9.12.2021 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 495/6 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 495/6

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10396 – GIP / MERIDIAM / NEW SUEZ)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2021/C 495/05)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Global Infrastructure Management, LLC („GIP“, Spojené štáty americké), |
| --- | --- |

—

Global Infrastructure Management, LLC („GIP“, Spojené štáty americké),

| — | Meridiam SAS („Meridiam“, Francúzsko), |
| --- | --- |

—

Meridiam SAS („Meridiam“, Francúzsko),

| — | Suez S.A. („Suez“, Francúzsko). |
| --- | --- |

—

Suez S.A. („Suez“, Francúzsko).

Podniky GIP a Meridiam majú v úmysle získať spoločnú kontrolu nad určitými činnosťami podniku Suez („Nový Suez“ alebo „cieľový podnik“) v odvetví vodného a odpadového hospodárstva vo Francúzsku a na medzinárodnej úrovni.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií a aktív.

2.

| — | GIP je nezávislý správca infraštruktúrneho fondu so sídlom v New Yorku. GIP spravuje aktíva, ktoré sú sústredené v odvetviach dopravy, energetiky, odpadového hospodárstva a vodného hospodárstva. Medzi klientov podniku GIP patria dôchodkové fondy, štátne investičné fondy a iní investori, |
| --- | --- |

—

GIP je nezávislý správca infraštruktúrneho fondu so sídlom v New Yorku. GIP spravuje aktíva, ktoré sú sústredené v odvetviach dopravy, energetiky, odpadového hospodárstva a vodného hospodárstva. Medzi klientov podniku GIP patria dôchodkové fondy, štátne investičné fondy a iní investori,

| — | Meridiam je francúzsky dlhodobý investor do infraštruktúry. Meridiam pôsobí v odvetviach dopravy, životného prostredia, sociálnej infraštruktúry a energetiky v Európe, Severnej Amerike, Južnej Amerike a Afrike, |
| --- | --- |

—

Meridiam je francúzsky dlhodobý investor do infraštruktúry. Meridiam pôsobí v odvetviach dopravy, životného prostredia, sociálnej infraštruktúry a energetiky v Európe, Severnej Amerike, Južnej Amerike a Afrike,

| — | Suez S.A. je podnik kótovaný vo Francúzsku, ktorý pôsobí najmä v oblasti poskytovania služieb vodného hospodárstva, recyklácie a čistenia odpadových vôd, rozvoja miest, ako aj nakladania s odpadom. Nový Suez sa venuje činnostiam podniku Suez v odvetviach komunálnych vôd, odpadu, ktorý nie je nebezpečný, a čistenia miest vo Francúzsku, v Taliansku, Českej republike, Poľsku, Afrike, Ázii a Austrálii. |
| --- | --- |

—

Suez S.A. je podnik kótovaný vo Francúzsku, ktorý pôsobí najmä v oblasti poskytovania služieb vodného hospodárstva, recyklácie a čistenia odpadových vôd, rozvoja miest, ako aj nakladania s odpadom. Nový Suez sa venuje činnostiam podniku Suez v odvetviach komunálnych vôd, odpadu, ktorý nie je nebezpečný, a čistenia miest vo Francúzsku, v Taliansku, Českej republike, Poľsku, Afrike, Ázii a Austrálii.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť toto referenčné číslo:

M.10396 – GIP / MERIDIAM / NEW SUEZ

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

e-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 9.12.2021 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 495/8 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 495/8

---

Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe schválenia nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

(2021/C 495/06)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Žiadosť o schválenie tejto nepodstatnej zmeny je uverejnená v databáze Komisie eAmbrosia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

Aceite del Bajo Aragón

EÚ č.: PDO-ES-0118-AM01 – 10. februára 2020

☒ CHOP ☐ CHZO

1.   Názov (názvy) [CHOP alebo CHZO]

„Aceite del Bajo Aragón“

2.   Členský štát alebo Tretia Krajina

Španielsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.5 – Oleje a tuky (maslo, margarín, oleje atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Aceite del Bajo Aragón“ je názov extra panenského olivového oleja vyrábaného z olív odrôd Empeltre, Arbequina a Royal, ktoré boli vypestované, spracované a balené v oblasti výroby, spracovania a balenia stanovenej v špecifikácii výrobku.

Použité olivy musia byť výlučne odrôd Empeltre, Arbequina a Royal. Odroda Empeltre musí tvoriť najmenej 80 % použitých olív z dôvodu jej prevažného výskytu v tejto oblasti výroby a tradičných vlastností produktu. Ostatné odrody nemôžu tvoriť viac ako 20 % použitých olív.

Olivy s označením pôvodu „Aceite del Bajo Aragón“ musia patriť do kategórie „extra panenský“ a musia mať nasledujúce vlastnosti:

Organoleptické vlastnosti:

| Vzhľad | Číry, bez povlaku, zakalenosti alebo nečistôt, ktoré by narušili priehľadnosť oleja |
| --- | --- |
| Farba | Žltá s odtieňmi prechádzajúcimi od zlatožltej po starozlatú |
| Chuť | Ovocná na začiatku sezóny, s jemnou mandľovou chuťou; nie horká, s náznakom sladkosti a mierne štipľavá |
| Vyžaduje sa minimálne posúdenie degustačnej komisie | Klasifikácia ako „extra panenský olivový olej“ |

Vzhľad

Číry, bez povlaku, zakalenosti alebo nečistôt, ktoré by narušili priehľadnosť oleja

Farba

Žltá s odtieňmi prechádzajúcimi od zlatožltej po starozlatú

Chuť

Ovocná na začiatku sezóny, s jemnou mandľovou chuťou; nie horká, s náznakom sladkosti a mierne štipľavá

Vyžaduje sa minimálne posúdenie degustačnej komisie

Klasifikácia ako „extra panenský olivový olej“

Fyzikálne a chemické vlastnosti:

| | Maximálna kyslosť (% kyseliny olejovej) ≤ 0,80 |
| --- | --- |

Maximálna kyslosť (% kyseliny olejovej) ≤ 0,80

| | Maximálna hodnota peroxidu (mEq O2/kg): 20 |
| --- | --- |

Maximálna hodnota peroxidu (mEq O2/kg): 20

| | Maximálna hodnota K270 (nm): 0,15 |
| --- | --- |

Maximálna hodnota K270 (nm): 0,15

| | Maximálna hodnota K232 (nm): 2,00 |
| --- | --- |

Maximálna hodnota K232 (nm): 2,00

| | Maximálny obsah vlhkosti a prchavých látok (%): 0,15 |
| --- | --- |

Maximálny obsah vlhkosti a prchavých látok (%): 0,15

| | Maximálna úroveň nečistôt (%): 0,10 |
| --- | --- |

Maximálna úroveň nečistôt (%): 0,10

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Olivy odrôd Empeltre, Arbequina a Royal pestované v zemepisnej oblasti vymedzenej v bode 4 sú surovina, z ktorej sa vyrába olej „Aceite del Bajo Aragón“.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Olivy sa musia pestovať a olej sa musí vyrábať výhradne v rámci zemepisnej oblasti vymedzenej v bode 4.

Olivy používané na extrakciu oleja s chráneným označením pôvodu musia pochádzať z registrovaných plantáží, ktoré sa nachádzajú vo vymedzenej zemepisnej oblasti. Musia byť povolených odrôd a vypestované podľa postupov stanovených v špecifikácii výrobku.

Olej sa vyrába v registrovaných lisovniach nachádzajúcich sa v oblasti výroby, ktoré spĺňajú stanovené podmienky.

Olej sa musí vylisovať do 48 hodín od zberu. Proces zahŕňa tieto fázy:

| — | Umývanie olív |
| --- | --- |

—

Umývanie olív

| — | Mletie. Môžu sa používať dva typy mlynov: drvič (tradičná metóda) alebo mechanický mlyn (nepretržitá metóda). |
| --- | --- |

—

Mletie. Môžu sa používať dva typy mlynov: drvič (tradičná metóda) alebo mechanický mlyn (nepretržitá metóda).

| — | Trenie masy |
| --- | --- |

—

Trenie masy

| — | Oddeľovanie fáz. Môžu sa používať dve metódy:






  — | tradičná metóda lisovaním, oddeľovaním tuhých látok a dekantáciou, |
| --- | --- | --- |

—

Oddeľovanie fáz. Môžu sa používať dve metódy:

—

tradičná metóda lisovaním, oddeľovaním tuhých látok a dekantáciou,

| — | nepretržitou metódou použitím centrifúg |
| --- | --- |

—

nepretržitou metódou použitím centrifúg

| — | Skladovanie |
| --- | --- |

—

Skladovanie

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Oleje chránené týmto označením pôvodu musia byť balené v obciach, ktoré tvoria oblasť výroby.

Tieto oleje musia byť balené do sklenených, keramických, polyetylénových (PE) alebo kovových obalov s maximálnym objemom päť litrov.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Subjekty venujúce sa baleniu tohto oleja, ktoré musia mať certifikát zhody od kontrolného orgánu vybraného regulačnou radou, sú povinné označovať obaly etiketami obsahujúcim údaj Denominación de Origen Protegida „Aceite del Bajo Aragón“ (chránené označenie pôvodu „Aceite del Bajo Aragón“), ako aj očíslovanou zadnou etiketou, ktorá slúži na sledovanie predávaného výrobku.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť výroby olejov s chráneným označením pôvodu „Aceite del Bajo Aragón“ je „prírodná oblasť“, ktorá sa nachádza na západe autonómnej oblasti Aragónsko, medzi provinciami Zaragoza a Teruel.

Zemepisná oblasť sa rozprestiera na administratívnom území týchto obcí: Aguaviva, Alacón, Albalate del Arzobispo, Alborge, Alcañiz, Alcorisa, Alloza, Almochuel, Almonacid de la Cuba, Andorra, Arens de Lledó, Ariño, Azaila, Beceite, Belchite, Belmonte de San José, Berge, Bordón, Calanda, Calaceite, Cañizar del Olivar, Caspe, Castelserás, Castelnou, Castellote, Chiprana, Cinco Olivas, Cretas, Crivillén, Escatrón, Estercuel, Fabara, Fayón, Fórnoles, Foz-Calanda, Fuentes de Ebro, Fuentespalda, Gargallo, Híjar, Jatiel, La Cebollera, La Codoñera, La Fresneda, La Ginebrosa, La Mata de los Olmos, La Portellada, La Puebla de Híjar, La Zaida, Lagata, Letux, Lledó, Los Olmos, Maella, Más de las Matas, Mazaleón, Mequinenza, Molinos, Monroyo, Nonaspe, Oliete, Parras de Castellote, Peñarroya de Tastavins, Quinto de Ebro, Ráfales, Samper de Calanda, Sástago, Seno, Torrecilla de Alcañiz, Torre de Arcas, Torre del Compte, Torrevelilla, Urrea de Gaén, Valdealgorfa, Valdeltormo, Valderrobres, Valjunquera, Vinaceite.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Odrody, ktoré sa môžu používať na výrobu oleja „Aceite del Bajo Aragón“, sú tradične pestované odrody v tejto oblasti výroby. Odrody Empeltre a Royal sa môžu na základe jestvujúcich písomných zmienok pokladať za pôvodné, zatiaľ čo Arbequina bola prinesená v 19. storočí z neďalekého Katalánska. Najstaršia známa zmienka o oleji z tejto oblasti sa nachádza v básni Ora maritima (Morské pobrežie) z pera latinského básnika Rufusa Festusa Avieniusa zo štvrtého storočia, ktorá sa zakladá na texte z roku 550 p. n. l. V básni Ora maritima sa opisuje, ako sa námorníci plavili hore prúdom rieky Ebro s cieľom obchodovať s ľuďmi, ktorí žili pozdĺž jej brehov, a popri tom získať zásoby oleja, vína a pšenice. V diele Ora maritima sa rieka Ebro označuje za Oleum flumen alebo „rieku oleja“. Ignacio de Asso, ktorý v roku 1798 napísal dielo Historia de la Economía Política de Aragón (História politickej ekonómie Aragónska), sa často zmieňoval o olivovníkoch v oblasti Bajo Aragón.

Olej „Aceite del Bajo Aragón“ si začal budovať svoju terajšiu povesť koncom 19. storočia, keď prosperujúce hlavné centrum obchodu s olejom z Dolného Aragónska Tortosa lákalo veľké firmy zaujímajúce sa o využívanie kvalít miestneho oleja. Krátko potom vyrástlo v Alcañize niekoľko firiem, ktorých cieľom bolo získať olej priamo z Dolného Aragónska a obísť tak Tortosu a tamojšiu tvrdú konkurenciu. Ďalšou písomnou zmienkou, tentoraz o povesti oleja „Aceite del Bajo Aragón“ začiatkom 20. storočia, je kniha z roku 1918, ktorú napísal Isidro Aguiló y Cortés pod názvom Elaboración del Aceite de Oliva (Výroba olivového oleja). V prvej tretine 20. storočia sa olej „Aceite del Bajo Aragón“ tešil veľkej obľube medzi gastronómami, ako boli Teodoro Bardají a Dionisio Pérez. Postupom času bolo aj mimo tohto regiónu bežne počuť, že „Aceite del Bajo Aragón“ je najlepší olivový olej na svete, a tento názor zopakoval Daniel Magrané vo svojej knihe El aceite de oliva en España (Olivový olej v Španielsku) (Espaso Calpe, 1961).

Oblasť výroby sa nachádza v Dolnom Aragónsku, t. j. v juhovýchodnej časti povodia rieky Ebro, oblasti, ktorá sa v podstate prekrýva s údoliami riek Aguavivas, Martín, Regallo, Guadalope a Matarraña. Je charakteristická suchým podnebím, malým množstvom a nepravidelnosťou zrážok a extrémnymi teplotami, čo spôsobuje skutočnosť, že terén chráni túto oblasť pred stredomorskými a atlantickými morskými vplyvmi, ktoré tvoria kontinentálny typ podnebia. Okrem toho prevažujúci silný severovýchodný vietor cierzo toto sucho ešte umocňuje.

Táto oblasť je rovinatá až mierne zvlnená, s nadmorskou výškou od 122 metrov (Caspe) do 632 metrov (Alcorisa). Pôda je vápenatá, s formáciami sadrových a uhličitanových horizontov, čo je vlastné jazerným sedimentom v horúcom, suchom podnebí miocénu.

Priemerné ročné zrážky sa pohybujú od 327,9 mm (Caspe) po 367,9 mm (Alcañiz). Priemerná ročná teplota je približne 14,3 oC (Alcañiz) a 15 oC (Caspe). Priemerná maximálna teplota je 19,9 oC (Alcañiz) a 20,6 oC (Caspe) a priemerná minimálna teplota je 8,8 oC (Alcañiz) a 9,3 oC (Caspe). To svedčí o tom, že v tejto oblasti je široké teplotné rozpätie: viac ako 18 oC. Od marca do októbra maximálne teploty presahujú 25 oC. V letných mesiacoch priemerná maximálna teplota presahuje 35 oC. Ďalšou typickou vlastnosťou miestneho podnebia je „teplotná inverzia“. V zime, počas období zvýšeného tlaku vzduchu, sa v nižších vrstvách usádza studený vzduch, následkom čoho sa tvorí pretrvávajúca studená hmla s teplotami pod 6 °C, kým vo vyšších polohách bez výskytu hmly môžu vtedy maximálne teploty presiahnuť 15 °C.

Adekvátne techniky pestovania, udržiavania pôdy, hnojenia, prerezávania a ochrany proti škodcom a chorobám dopĺňajú prostredie, ktoré je vďaka svojim zemepisným vlastnostiam vhodné na pestovanie olivovníkov.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie výrobku:

Špecifikácia výrobku „Aceite del Bajo Aragón“ CHOP

---

(1)  Ú. v. ES L 179, 19.6.2014, s. 17.

---