# Il-Ġurnal Uffiċjali C 49/2022

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 49 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 6531ta' Jannar 2022 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 49

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 6531ta' Jannar 2022

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 49/01 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10491 — ALLIANZ / INTELSAT) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 49/02 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10585 — APMH INVEST / UNILABS) (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 49/03 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10108 — S&P GLOBAL / IHS MARKIT) (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 49/04 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10581 — SPIE / STRUKTON SERVICES) (
  1
  ) | 4 |
| 2022/C 49/05 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10548 — TELEKOM DEUTSCHLAND / IFM INVESTORS / JV) (
  1
  ) | 5 |
| 2022/C 49/06 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10503 — SK CAPITAL PARTNERS / SEQENS) (
  1
  ) | 6 |

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 49/01

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10491 — ALLIANZ / INTELSAT) (
  1
  )

1

1

2022/C 49/02

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10585 — APMH INVEST / UNILABS) (
  1
  )

1

2

2022/C 49/03

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10108 — S&P GLOBAL / IHS MARKIT) (
  1
  )

1

3

2022/C 49/04

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10581 — SPIE / STRUKTON SERVICES) (
  1
  )

1

4

2022/C 49/05

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10548 — TELEKOM DEUTSCHLAND / IFM INVESTORS / JV) (
  1
  )

1

5

2022/C 49/06

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10503 — SK CAPITAL PARTNERS / SEQENS) (
  1
  )

1

6

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 49/07 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 7 |

V   Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 49/07

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

7

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE. |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 31.1.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/1 |
| --- | --- | --- | --- |

31.1.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.10491 — ALLIANZ / INTELSAT)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 49/01)

Fit 21 ta’ Jannar 2022, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32022M10491. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32022M10491. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 31.1.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/2 |
| --- | --- | --- | --- |

31.1.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/2

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.10585 — APMH INVEST / UNILABS)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 49/02)

Fit 20 ta’ Jannar 2022, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32022M10585. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32022M10585. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 31.1.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/3 |
| --- | --- | --- | --- |

31.1.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/3

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.10108 — S&P GLOBAL / IHS MARKIT)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 49/03)

Fit 22 ta’ Ottubru 2021, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) flimkien mal-Artikolu 6(2) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32021M10108. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32021M10108. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 31.1.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/4 |
| --- | --- | --- | --- |

31.1.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/4

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.10581 — SPIE / STRUKTON SERVICES)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 49/04)

Fit 24 ta’ Jannar 2022, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32022M10581. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32022M10581. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 31.1.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/5 |
| --- | --- | --- | --- |

31.1.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/5

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.10548 — TELEKOM DEUTSCHLAND / IFM INVESTORS / JV)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 49/05)

Fit 25 ta’ Jannar 2022, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32022M10548. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32022M10548. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 31.1.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/6 |
| --- | --- | --- | --- |

31.1.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/6

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.10503 — SK CAPITAL PARTNERS / SEQENS)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 49/06)

Fit 9 ta’ Diċembru 2021, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32021M10503. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32021M10503. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

V Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 31.1.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 49/7 |
| --- | --- | --- | --- |

31.1.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 49/7

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2022/C 49/07)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Cancoillotte”

Nru tal-UE: PGI-FR-02765–19 ta’ Marzu 2021

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Isem/Ismijiet

“Cancoillotte”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

Franza

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.4: Prodotti oħrajn li joriġinaw mill-annimali (bajd, għasel, diversi prodotti mill-ħalib għajr butir, eċċ.).

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’ (1)

Il-“Cancoillotte” huwa speċjalità tal-ġobon imdewweb magħmul mit-tidwib ta’ ġobon tal-ħalib xkumat tal-baqra msejjaħ “metton” b’żieda ta’ butir u ilma.

Is-sawra tal-prodott lest hija minn semilikwida għal ratba u teħel xi ftit.

Ir-riħa u t-togħma jfakkru fil-ħalib u l-butir, b’nota ħafifa ta’ ħmira.

Meta jkun “sempliċi”, jiġifieri mingħajr ingredjent aromatiku, il-“Cancoillotte” huwa prodott ta’ lewn il-krema għal isfar ċar, b’mod omoġenu.

Għandu estratt niexef ta’ 20 % jew aktar u kontenut ta’ xaħam fil-prodott finali ta’ inqas minn 15 % tal-piż totali.

Huma awtorizzati biss is-sustanzi aromatizzanti naturali u preparazzjonijiet aromatizzanti naturali kif definiti fir-Regolament (UE) Nru 1334/2008.

Iż-żieda ta’ supplimenti aromatiċi hija limitata, għal dawn is-supplimenti kollha, għal 20 % tal-piż totali tal-prodott lest, u għal kull kategorija:

| — | ħwawar, aromi, kondimenti: sa massimu ta’ 5 % fil-prodott lest; |
| --- | --- |

—

ħwawar, aromi, kondimenti: sa massimu ta’ 5 % fil-prodott lest;

| — | faqqiegħ, ħxejjex aromatiċi, ġewż: sa massimu ta’ 10 % fil-prodott lest. ; |
| --- | --- |

—

faqqiegħ, ħxejjex aromatiċi, ġewż: sa massimu ta’ 10 % fil-prodott lest. ;

| — | inbid abjad magħmul mill-varjetajiet ta’ dwieli Chardonnay, Savagnin u Aligoté, waħidhom jew imħallta; inbid tad-DOP “Arbois”, “Côtes du Jura”, “Château-Chalon” jew “L’Etoile” jistgħu jibbenefikaw mir-referenza tradizzjonali “Vin Jaune”; inbid likur; absinthe; kirsch: sa massimu ta’ 20 % fil-prodott lest. |
| --- | --- |

—

inbid abjad magħmul mill-varjetajiet ta’ dwieli Chardonnay, Savagnin u Aligoté, waħidhom jew imħallta; inbid tad-DOP “Arbois”, “Côtes du Jura”, “Château-Chalon” jew “L’Etoile” jistgħu jibbenefikaw mir-referenza tradizzjonali “Vin Jaune”; inbid likur; absinthe; kirsch: sa massimu ta’ 20 % fil-prodott lest.

Fejn jintużaw supplimenti ta’ aktar minn kategorija waħda, il-perċentwali ta’ hawn fuq ma jistgħux jiġu akkumulati.

Jista’ jiżdied ukoll il-melħ (NaCl).

L-affumikar tal-metton immellaħ huwa permess.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-ħalib jiġi prodott f’azjenda li tissodisfa l-kundizzjonijiet li ġejjin:

| — | mill-inqas 70 % (f’materja niexfa) tar-razzjon bażiku tal-baqar tal-ħalib għandu jiġi prodott fl-azjenda; |
| --- | --- |

—

mill-inqas 70 % (f’materja niexfa) tar-razzjon bażiku tal-baqar tal-ħalib għandu jiġi prodott fl-azjenda;

| — | iż-żona ta’ foraġġ prinċipali (SFP, Surface Fourragère Principale) hija ugwali għal jew akbar minn 70 ares għal kull baqra tal-ħalib. |
| --- | --- |

—

iż-żona ta’ foraġġ prinċipali (SFP, Surface Fourragère Principale) hija ugwali għal jew akbar minn 70 ares għal kull baqra tal-ħalib.

Fil-post tal-proċessur, il-ħalib miġbur għall-produzzjoni tal-metton abjad ġej minn merħla ġenerali magħmula minn mill-inqas 2/3 baqar tal-ħalib tar-razza Montbéliarde u/jew Simmental française u/jew Vosgienne.

Il-valorizzazzjoni lokali tal-potenzjal tar-ragħa u l-użu ta’ razez bovini lokali jagħmluha possibbli li jinkiseb ħalib li x-xaħam tiegħu huwa mfittex u pproċessat lokalment. Il-ħalib xkumat disponibbli għandu kontenut għoli ta’ proteini li, flimkien mat-teknoloġija speċifika lokali, jiżgura l-kwalità tal-prodott intermedju (metton) u tal-“Cancoillotte”.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-produzzjoni tal-ħalib, il-produzzjoni tal-metton abjad, il-maturazzjoni tal-metton u t-tidwib iridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

L-ippakkjar isir fiż-żona ġeografika, minħabba l-ħtieġa li l-prodott jiġi ppakkjat sħun eżatt wara t-tidwib.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Minbarra d-dettalji obbligatorji previsti fil-leġiżlazzjoni dwar it-tikkettar u l-preżentazzjoni tal-oġġetti tal-ikel, it-tikkettar għandu jkun fih fl-istess parti viżiva:

| — | l-isem irreġistrat tal-prodott: “Cancoillotte” (irrispettivament mill-kontenitur), b’tipa ta’ mill-inqas daqs 2/3 tal-akbar karattri li jidhru fuq it-tikketta; |
| --- | --- |

—

l-isem irreġistrat tal-prodott: “Cancoillotte” (irrispettivament mill-kontenitur), b’tipa ta’ mill-inqas daqs 2/3 tal-akbar karattri li jidhru fuq it-tikketta;

| — | it-terminu “Indikazzjoni Ġeografika Protetta” jew l-akronimu “IĠP”; |
| --- | --- |

—

it-terminu “Indikazzjoni Ġeografika Protetta” jew l-akronimu “IĠP”;

| — | is-simbolu “IĠP” tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

is-simbolu “IĠP” tal-Unjoni Ewropea.

It-tikkettar tal-prodott għandu jinkludi wkoll:

| — | taħwir fejn xieraq; |
| --- | --- |

—

taħwir fejn xieraq;

| — | Il-kliem “magħmul minn ħalib xkumat”. |
| --- | --- |

—

Il-kliem “magħmul minn ħalib xkumat”.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika tkopri:

| | Fid-départements ta’ Doubs, ta’ Jura, ta’ Haute-Saône u tat-Territorju ta’ Belfort: il-muniċipalitajiet kollha. |
| --- | --- |

Fid-départements ta’ Doubs, ta’ Jura, ta’ Haute-Saône u tat-Territorju ta’ Belfort: il-muniċipalitajiet kollha.

| | Fid-département ta’ Ain: il-muniċipalitajiet ta’ Attignat, Beaupont, Bény, Béréziat, Bourg-en-Bresse, Ceyzériat, Coligny, Cormoz, Courmangoux, Courtes, Bresse Vallons, Curciat-Dongalon, Curtafond, Domsure, Drom, Foissiat, Jasseron, Jayat, Journans, Lescheroux, Malafretaz, Mantenay-Montlin, Marboz, Marsonnas, Meillonnas, Montagnat, Montrevel-en-Bresse, Pirajoux, Polliat, Ramasse, Revonnas, Saint-Denis-lès-Bourg, Saint-Didier-d’Aussiat, Saint-Etienne-du-Bois, Saint-Jean-sur-Reyssouze, Saint-Julien-sur-Reyssouze, Saint-Just, Saint-Martin-le-Châtel, Saint-Nizier-le-Bouchoux, Saint-Sulpice, Saint-Trivier-de-Courtes, Salavre, Servignat, Tossiat, Val Revermont, Verjon, Vernoux, Villemotier, Viriat. |
| --- | --- |

Fid-département ta’ Ain: il-muniċipalitajiet ta’ Attignat, Beaupont, Bény, Béréziat, Bourg-en-Bresse, Ceyzériat, Coligny, Cormoz, Courmangoux, Courtes, Bresse Vallons, Curciat-Dongalon, Curtafond, Domsure, Drom, Foissiat, Jasseron, Jayat, Journans, Lescheroux, Malafretaz, Mantenay-Montlin, Marboz, Marsonnas, Meillonnas, Montagnat, Montrevel-en-Bresse, Pirajoux, Polliat, Ramasse, Revonnas, Saint-Denis-lès-Bourg, Saint-Didier-d’Aussiat, Saint-Etienne-du-Bois, Saint-Jean-sur-Reyssouze, Saint-Julien-sur-Reyssouze, Saint-Just, Saint-Martin-le-Châtel, Saint-Nizier-le-Bouchoux, Saint-Sulpice, Saint-Trivier-de-Courtes, Salavre, Servignat, Tossiat, Val Revermont, Verjon, Vernoux, Villemotier, Viriat.

| | Fid-département ta’ Côte-d’Or: Il-muniċipalitajiet ta’ Athée, Auxonne, Beaumont-sur-Vingeanne, Bèze, Bézouotte, Billey, Blagny-sur-Vingeanne, Bourberain, Champagne-sur-Vingeanne, Champdôtre, Charmes, Chaume-et-Courchamp, Chazeuil, Cheuge, Cléry, Cuiserey, Dampierre-et-Flée, Drambon, Etevaux, Flagey-lès-Auxonne, Flammerans, Fontaine-Française, Fontenelle, Heuilley-sur-Saône, Jancigny, Labergement-lès-Auxonne, Lamarche-sur-Saône, Licey-sur-Vingeanne, Lux, Magny-Montarlot, Marandeuil, Maxilly-sur-Saône, Mirebeau-sur-Bèze, Montigny-Mornay-Villeneuve-sur-Vingeanne, Montmançon, Noiron-sur-Bèze, Oisilly, Orain, Perrigny-sur-l’Ognon, Pluvet, Poncey-lès-Athée, Pont, Pontailler-sur-Saône, Pouilly-sur-Vingeanne, Renève, Sacquenay, Saint-Léger-Triey, Saint-Maurice-sur-Vingeanne, Saint-Sauveur, Saint-Seine-en-Bâche, Saint-Seine-sur-Vingeanne, Soirans, Soissons-sur-Nacey, Talmay, Tanay, Til-Châtel, Tillenay, Tréclun, Trochères, Véronnes, Vielverge, Villers-les-Pots, Villers-Rotin, Vonges. |
| --- | --- |

Fid-département ta’ Côte-d’Or: Il-muniċipalitajiet ta’ Athée, Auxonne, Beaumont-sur-Vingeanne, Bèze, Bézouotte, Billey, Blagny-sur-Vingeanne, Bourberain, Champagne-sur-Vingeanne, Champdôtre, Charmes, Chaume-et-Courchamp, Chazeuil, Cheuge, Cléry, Cuiserey, Dampierre-et-Flée, Drambon, Etevaux, Flagey-lès-Auxonne, Flammerans, Fontaine-Française, Fontenelle, Heuilley-sur-Saône, Jancigny, Labergement-lès-Auxonne, Lamarche-sur-Saône, Licey-sur-Vingeanne, Lux, Magny-Montarlot, Marandeuil, Maxilly-sur-Saône, Mirebeau-sur-Bèze, Montigny-Mornay-Villeneuve-sur-Vingeanne, Montmançon, Noiron-sur-Bèze, Oisilly, Orain, Perrigny-sur-l’Ognon, Pluvet, Poncey-lès-Athée, Pont, Pontailler-sur-Saône, Pouilly-sur-Vingeanne, Renève, Sacquenay, Saint-Léger-Triey, Saint-Maurice-sur-Vingeanne, Saint-Sauveur, Saint-Seine-en-Bâche, Saint-Seine-sur-Vingeanne, Soirans, Soissons-sur-Nacey, Talmay, Tanay, Til-Châtel, Tillenay, Tréclun, Trochères, Véronnes, Vielverge, Villers-les-Pots, Villers-Rotin, Vonges.

| | Fid-département ta’ Haute-Marne: il-muniċipalitajiet ta’ Belmont, Chassigny, Coublanc, Cusey, Enfonvelle, Farincourt, Fresnes-sur-Apance, Genevrières, Gilley, Grenant, Maâtz, Melay, Neuvelle-lès-Voisey, Pressigny, Saulles, Savigny, Tornay, Valleroy, Voisey, Voncourt. |
| --- | --- |

Fid-département ta’ Haute-Marne: il-muniċipalitajiet ta’ Belmont, Chassigny, Coublanc, Cusey, Enfonvelle, Farincourt, Fresnes-sur-Apance, Genevrières, Gilley, Grenant, Maâtz, Melay, Neuvelle-lès-Voisey, Pressigny, Saulles, Savigny, Tornay, Valleroy, Voisey, Voncourt.

| | Fid-département ta’ Saône-et-Loire: il-muniċipalitajiet ta’ Allerey-sur-Saône, Authumes, Bantanges, Baudrières, Beaurepaire-en-Bresse, Beauvernois, Bellevesvre, Les Bordes, Bosjean, Bouhans, Bragny-sur-Saône, Branges, Brienne, Bruailles, Champagnat, La Chapelle-Naude, La Chapelle-Saint-Sauveur, La Chapelle-Thècle, Charette-Varennes, Charnay-lès-Chalon, La Chaux, Ciel, Condal, Cuiseaux, Dampierre-en-Bresse, Devrouze, Diconne, Dommartin-lès-Cuiseaux, Le Fay, Flacey-en-Bresse, Frangy-en-Bresse, La Frette, Fretterans, Frontenard, Frontenaud, La Genête, Huilly-sur-Seille, Joudes, Jouvençon, Juif, Lays-sur-le-Doubs, Lessard-en-Bresse, Loisy, Longepierre, Louhans, Ménetreuil, Mervans, Le Miroir, Montagny-près-Louhans, Montcony, Montjay, Montpont-en-Bresse, Montret, Mouthier-en-Bresse, Navilly, Pierre-de-Bresse, Le Planois, Pontoux, La Racineuse, Rancy, Ratte, Romenay, Sagy, Saillenard, Saint-André-en-Bresse, Saint-Bonnet-en-Bresse, Sainte-Croix, Saint-Didier-en-Bresse, Saint-Etienne-en-Bresse, Saint-Germain-du-Bois, Saint-Gervais-en-Vallière, Saint-Martin-du-Mont, Saint-Martin-en-Gâtinois, Saint-Usuge, Saint-Vincent-en-Bresse, Saunières, Savigny-en-Revermont, Savigny-sur-Seille, Sens-sur-Seille, Serley, Sermesse, Serrigny-en-Bresse, Simandre, Simard, Sornay, Le Tartre, Thurey, Torpes, Toutenant, Tronchy, Varennes-Saint-Sauveur, Verdun-sur-le-Doubs, Vérissey, Villegaudin, Vincelles. |
| --- | --- |

Fid-département ta’ Saône-et-Loire: il-muniċipalitajiet ta’ Allerey-sur-Saône, Authumes, Bantanges, Baudrières, Beaurepaire-en-Bresse, Beauvernois, Bellevesvre, Les Bordes, Bosjean, Bouhans, Bragny-sur-Saône, Branges, Brienne, Bruailles, Champagnat, La Chapelle-Naude, La Chapelle-Saint-Sauveur, La Chapelle-Thècle, Charette-Varennes, Charnay-lès-Chalon, La Chaux, Ciel, Condal, Cuiseaux, Dampierre-en-Bresse, Devrouze, Diconne, Dommartin-lès-Cuiseaux, Le Fay, Flacey-en-Bresse, Frangy-en-Bresse, La Frette, Fretterans, Frontenard, Frontenaud, La Genête, Huilly-sur-Seille, Joudes, Jouvençon, Juif, Lays-sur-le-Doubs, Lessard-en-Bresse, Loisy, Longepierre, Louhans, Ménetreuil, Mervans, Le Miroir, Montagny-près-Louhans, Montcony, Montjay, Montpont-en-Bresse, Montret, Mouthier-en-Bresse, Navilly, Pierre-de-Bresse, Le Planois, Pontoux, La Racineuse, Rancy, Ratte, Romenay, Sagy, Saillenard, Saint-André-en-Bresse, Saint-Bonnet-en-Bresse, Sainte-Croix, Saint-Didier-en-Bresse, Saint-Etienne-en-Bresse, Saint-Germain-du-Bois, Saint-Gervais-en-Vallière, Saint-Martin-du-Mont, Saint-Martin-en-Gâtinois, Saint-Usuge, Saint-Vincent-en-Bresse, Saunières, Savigny-en-Revermont, Savigny-sur-Seille, Sens-sur-Seille, Serley, Sermesse, Serrigny-en-Bresse, Simandre, Simard, Sornay, Le Tartre, Thurey, Torpes, Toutenant, Tronchy, Varennes-Saint-Sauveur, Verdun-sur-le-Doubs, Vérissey, Villegaudin, Vincelles.

| | Fid-département tal-Vosges: il-muniċipalitajiet ta’ Ameuvelle, Châtillon-sur-Saône, Grignoncourt, Lironcourt, Martinvelle, Regnévelle. |
| --- | --- |

Fid-département tal-Vosges: il-muniċipalitajiet ta’ Ameuvelle, Châtillon-sur-Saône, Grignoncourt, Lironcourt, Martinvelle, Regnévelle.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Ir-rabta maż-żona ġeografika tal-“Cancoillotte” hija bbażata fuq ir-reputazzjoni u l-karatteristiċi partikolari tiegħu.

Ir-reputazzjoni tal-“Cancoillotte” hija marbuta mal-oriġini tiegħu mir-reġjun ta’ Franche-Comté. Fil-fatt, kemm fil-livell nazzjonali kif ukoll fil-livell internazzjonali, il-prodott huwa magħruf bħala speċjalità reġjonali ta’ Franche-Comté.

Barra minn hekk, il-karatteristiċi speċjali tiegħu huma bbażati prinċipalment fuq l-għarfien tal-produtturi, ta’ dawk li jieħdu ħsieb il-maturazzjoni u tal-azjendi tal-ġobon, miksub matul is-sekli.

Iż-żona ġeografika tal-“Cancoillotte” tikkonsisti fir-reġjun amministrattiv preċedenti Franche-Comté u l-muniċipalitajiet li jmissu ma’ Ain, Côte d’Or, Haute-Marne, Saône-et-Loire u Vosges. It-trobbija tal-baqar tal-ħalib hija importanti fir-reġjun Franċiż tal-Lvant Ċentrali. Il-klima, ikkaratterizzata minn firxa kbira ta’ temperaturi u minn xita mifruxa sew matul is-sena iżda abbundanti fir-rebbiegħa, tiffavorixxi t-tkabbir tal-ħaxix. Dan il-potenzjal tar-ragħa huwa sfruttat permezz tal-produzzjoni tal-ħalib immirata lejn l-awtonomija tal-foraġġ tal-azjendi agrikoli u t-trobbija ta’ merħliet ta’ razez bovini lokali. Il-ħalib f’din iż-żona għandu karatteristiċi li jiffavorixxu l-manifattura ta’ krema, butir u ħalib xkumat li jista’ jiġi pproċessat f’ġobon.

Il-valorizzazzjoni lokali tal-potenzjal tar-ragħa huwa rregolat minn razzjon bażiku tal-baqar tal-ħalib, li jikkonsisti l-aktar minn għalf prodott fl-azjenda. Ir-razez bovini lokali huma l-Montbéliarde, is-Simmental française u l-Vosgienne, u jiffurmaw aktar minn żewġ terzi tal-merħliet tal-ħalib.

Il-“Cancoillotte” ilu jikkaratterizza ż-żoni l-aktar baxxi (il-pjanuri u l-widien), ta’ żona li testendi minn Ain fl-ex Lorraine, sal-għoljiet tal-Massifs Alpins u tal-Vosges. L-ipproċessar tal-ħalib (krema, butir u ġobon) minn dejjem kien attività importanti mwettqa fl-irziezet b’għan doppju: domestiku u kummerċjali. Il-kwantità ta’ ħalib meħtieġ għas-sussistenza kienet tinżamm, filwaqt li l-bqija kienet tiġi trattata fil-maħleb tal-familja.

Ħafna drabi l-krema kienet riżervata għall-butir, filwaqt li l-ħalib xkumat kien jintuża għall-produzzjoni tal-ġobon (magħruf bħala l-“metton”) li ma kienx konsumabbli kif kien u kien jeħtieġ li jiġi mmaturat u mbagħad imdewweb sabiex jiġi kkunsmat bħala “Cancoillotte”.

Billi ma kinux jeżistu mħaleb kollettivi, il-“Cancoillotte” kien il-“ġobon” lokali ewlieni. Il-mettons kienu wkoll jiġu kkummerċjalizzati fis-swieq tar-reġjun.

L-imħaleb lokali żammew it-tradizzjoni tal-produzzjoni tal-krema u tal-butir u għalhekk għandhom ħalib xkumat,użat ukoll għall-produzzjoni tal-metton.

Il-karatteristiċi ewlenin tal-“Cancoillotte” huma:

| — | l-kontenut baxx ħafna ta’ xaħam residwu li jrid ikun inqas minn 15 % fil-prodott finali; |
| --- | --- |

—

l-kontenut baxx ħafna ta’ xaħam residwu li jrid ikun inqas minn 15 % fil-prodott finali;

| — | is-sawra li tvarja minn semilikwida għal ratba, u teħel xi ftit; |
| --- | --- |

—

is-sawra li tvarja minn semilikwida għal ratba, u teħel xi ftit;

| — | ir-riħa u t-togħma tiegħu, li jfakkru fil-ħalib u fil-butir, b’nota ħafifa ta’ ħmira. |
| --- | --- |

—

ir-riħa u t-togħma tiegħu, li jfakkru fil-ħalib u fil-butir, b’nota ħafifa ta’ ħmira.

Il-karatteristiċi speċifiċi tal-prodott jirriżultaw minn teknoloġija partikolari (l-użu tal-ħalib xkumat, il-maturazzjoni tal-ħbub tal-ġobon, iż-żieda tal-ilma u l-kwantità limitata ta’ butir imdewweb).

Il-valorizzazzjoni lokali tal-potenzjal tar-ragħa u l-użu ta’ razez bovini lokali jagħmluha possibbli li jinkiseb ħalib b’xaħam rikk ħafna u mfittex ħafna. Sabiex ma jkunx hemm distorsjoni ta’ dawn ix-xaħmijiet permezz tal-lipoliżi, il-produzzjoni tal-ħalib tradizzjonalment saret fil-viċinanza tal-imħaleb f’żona ristretta. Minħabba l-kwalità ta’ dan ix-xaħam estratt għall-produzzjoni tal-krema u l-butir, ġiet introdotta teknoloġija speċifika għall-ipproċessar tal-ħalib xkumat fi prodott partikolari: il-“Cancoillotte”.

Fil-fatt din il-valorizzazzjoni lokali tal-potenzjal tar-ragħa u l-użu ta’ razez bovini lokali jippermettu wkoll li jinkiseb ħalib b’kontenut ta’ proteini ogħla mill-medja nazzjonali Franċiża. Il-kontenut għoli ta’ proteini tal-ħalib użat għall-produzzjoni tal-metton jiggarantixxi s-suċċess ta’ dan il-proċess ta’ produzzjoni tal-ġobon. Il-kwalità tal-prodott intermedju (metton) tippermetti li jinkiseb prodott finali, il-“Cancoillotte” ta’ kwalità organolettika tajba.

L-għarfien speċifiku dwar il-produzzjoni u t-tidwib jintuża għall-kontroll tar-raffinar rapidu tal-baqta, permezz tal-kontroll tad-dehra, tat-togħma u tar-riħa tal-metton, imwettaq minn min jieħu ħsieb il-maturazzjoni. Ladarba jimmatura, il-ġobon tal-ħalib xkumat (metton) għandu diġà jkollu l-karatteristiċi tiegħu stess, li huma responsabbli għat-togħma finali tal-“Cancoillotte”: ir-riħa u t-togħma jfakkru fil-ħalib u fil-butir, b’nota ħafifa ta’ ħmira.

Dan il-ġobon miksub mill-ħalib xkumat irid jiġi mdewweb bil-butir fi proporzjon li jippermetti kontenut baxx ta’ xaħam fil-prodott finali. It-tidwib tal-ġobon jeħtieġ ħafna kontroll, u min jieħu ħsieb il-maturazzjoni għandu jkollu ħeffa bl-idejn, li tiġi trażmessa fi ħdan l-istess azjenda tal-ġobon, u b’hekk tista’ tinkiseb il-konsistenza speċifika tal-“Cancoillotte”.

Peress li l-maturazzjoni tal-metton tista’ twassal għal nota qawwija ta’ ħmira, l-abitanti tal-Franche-Comté jħawru l-cancoillotte tagħhom billi jżidu fil-casserole, meta jkunu qed idewbu l-metton, ingredjenti preżenti fid-dar: b’mod partikolari it-tewm, ix-xalotti, l-inbid, il-ġewż, il-kurrat salvaġġ, il-faqqiegħ. Iż-żieda tal-inbid hija wkoll tradizzjonali, storikament biex il-prodott jiġi fluwidifikat.

L-ispeċifiċità tal-“Cancoillotte” tinsab fuq kollox fir-reputazzjoni storika u attwali tiegħu, marbuta mal-oriġini tiegħu.

L’“Atlas Linguistique et Ethnographique de La Franche-Comté” tas-Sinjura Dondaine (1978) juri l-użu regolari u remot tal-kelma (tal-anqas imur lura għas-seklu dsatax).

Il-“Cancoillotte” jestendi sal-fruntieri ta’ dak li qabel kien il-Franche-Comté, u anki lil hinn minnu.

Il-produzzjoni industrijali tal-“Cancoillotte” ġiet stabbilita wara l-Ewwel Gwerra Dinjija, iżda żviluppat prinċipalment f’nofs is-seklu għoxrin.

Matul il-gwerra tal-1939-1945, in-nies fir-reġjun kellhom tessera speċjali tar-razzjonar għall-“Cancoillotte”.

Il-“Cancoillotte” dejjem jissemma f’xogħlijiet li jittrattaw prodotti tradizzjonali bħal fix-xogħol “Franche-Comté: produits du terroir et recettes traditionnelles”– 1993 – Inventaire du patrimoine culinaire de la France – Edition Albin Michel/Cnac. Jissemma regolarment f’artikli tal-gazzetti (pereżempju “L’Est Républicain – 24 ta’ Novembru 2015 – Bientôt au tour de la ‘Cancoillotte’? ”) jew f’rapportar fl-istampa nazzjonali, pereżempju fl-aħbarijiet fuq l-akbar stazzjon televiżiv Franċiż (https://www.facebook.com/watch/?v=855699664847425). Ir-riċetti li jużaw il-“Cancoillotte” fuq is-siti speċjalizzati tat-tisjir għall-pubbliku ġenerali huma ħafna: wieħed jista’ jsib 58 riċetti abbażi tal-“Cancoillotte” fuq is-sit www.marmiton.org/, 43 fuq is-sit www.cuisineaz.com/. Il-“Cancoillotte” huwa s-suġġett ta’ kompetizzjonijiet kemm lokali kif ukoll nazzjonali bħall-kompetizzjoni agrikola ġenerali fejn il-midalji jingħataw f’żewġ kategoriji: “Cancoillotte” sempliċi u “Cancoillotte” aromatizzat (https://palmares.concours-general-gricole.fr/produits).

Id-dehra vivaċi u popolari tal-prodott, kif ukoll in-natura mużikali ta’ ismu, attiraw ħafna poeti u kantanti fir-reġjun. Anki l-artist ta’ fama internazzjonali, H. F. Thieffaine, ikanta dwar il-“Cancoillotte” (ara silta minn kunċert fl-2015 https://www.youtube.com/watch?v=M1_uhIhhAMw).

Il-konsum tal-“Cancoillotte”, li tradizzjonalment kien jikkonċerna prinċipalment ir-reġjun tal-Grigal u tal-Lvant Ċentrali ta’ Franza, minn Lorraine sa Bresse, spiss akkumpanjat minn speċjalitajiet reġjonali oħra bħas-“Saucisse de Morteau” jew is-“Saucisse de Montbéliard”.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-Cancoillotte-211006.pdf

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---