# Službeni list C 505/2021

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 505 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 64.15. prosinca 2021. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 505

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 64.15. prosinca 2021.

---

| Sadržaj | Stranica |
| --- | --- |
| | II.   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2021/C 505/01 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10437 – EDF / GEIH / SCI OPG AVENUE DE FRANCE) (
  1
  ) | 1 |

Sadržaj

Stranica

II.   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2021/C 505/01

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10437 – EDF / GEIH / SCI OPG AVENUE DE FRANCE) (
  1
  )

1

1

---

| | IV.   Obavijesti |
| --- | --- |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2021/C 505/02 | Tečajna lista eura — 14. prosinca 2021. | 2 |

IV.   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2021/C 505/02

Tečajna lista eura — 14. prosinca 2021.

2

---

| | V.   Objave |
| --- | --- |
| | POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA |
| | Europska komisija |
| 2021/C 505/03 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10471 – SUEZ / SCHNEIDER ELECTRIC / JV) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 3 |
| 2021/C 505/04 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10551 – AMALFI INVEST OPPORTUNITIES / LA DORIA) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 5 |
| 2021/C 505/05 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10484 – PAI Partners/New Tiger) (
  1
  ) | 7 |
| | DRUGI AKTI |
| | Europska komisija |
| 2021/C 505/06 | Objava jedinstvenog dokumenta iz članka 94. stavka 1. točke (d) Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća te upućivanja na objavu specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina | 8 |

V.   Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

2021/C 505/03

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10471 – SUEZ / SCHNEIDER ELECTRIC / JV) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

3

2021/C 505/04

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10551 – AMALFI INVEST OPPORTUNITIES / LA DORIA) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

5

2021/C 505/05

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10484 – PAI Partners/New Tiger) (
  1
  )

1

7

DRUGI AKTI

Europska komisija

2021/C 505/06

Objava jedinstvenog dokumenta iz članka 94. stavka 1. točke (d) Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća te upućivanja na objavu specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst značajan za EGP. |

---

(1)   Tekst značajan za EGP.

1

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

II. Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 15.12.2021 | HR | Službeni list Europske unije | C 505/1 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

HR

Službeni list Europske unije

C 505/1

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10437 – EDF / GEIH / SCI OPG AVENUE DE FRANCE)

(Tekst značajan za EGP)

(2021/C 505/01)

Dana 11. studenoga 2021. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32021M10437. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32021M10437. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

IV. Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 15.12.2021 | HR | Službeni list Europske unije | C 505/2 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

HR

Službeni list Europske unije

C 505/2

---

Tečajna lista eura (1)

14. prosinca 2021.

(2021/C 505/02)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 1,1309 |
| JPY | japanski jen | 128,45 |
| DKK | danska kruna | 7,4362 |
| GBP | funta sterlinga | 0,85345 |
| SEK | švedska kruna | 10,2810 |
| CHF | švicarski franak | 1,0404 |
| ISK | islandska kruna | 147,40 |
| NOK | norveška kruna | 10,2475 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 25,334 |
| HUF | mađarska forinta | 366,85 |
| PLN | poljski zlot | 4,6300 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,9494 |
| TRY | turska lira | 16,2092 |
| AUD | australski dolar | 1,5866 |
| CAD | kanadski dolar | 1,4490 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,8227 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,6723 |
| SGD | singapurski dolar | 1,5469 |
| KRW | južnokorejski von | 1 338,31 |
| ZAR | južnoafrički rand | 18,1219 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 7,1956 |
| HRK | hrvatska kuna | 7,5213 |
| IDR | indonezijska rupija | 16 179,72 |
| MYR | malezijski ringit | 4,7860 |
| PHP | filipinski pezo | 56,882 |
| RUB | ruski rubalj | 83,1963 |
| THB | tajlandski baht | 37,716 |
| BRL | brazilski real | 6,3723 |
| MXN | meksički pezo | 23,7839 |
| INR | indijska rupija | 85,8790 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

1,1309

JPY

japanski jen

128,45

DKK

danska kruna

7,4362

GBP

funta sterlinga

0,85345

SEK

švedska kruna

10,2810

CHF

švicarski franak

1,0404

ISK

islandska kruna

147,40

NOK

norveška kruna

10,2475

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

25,334

HUF

mađarska forinta

366,85

PLN

poljski zlot

4,6300

RON

rumunjski novi leu

4,9494

TRY

turska lira

16,2092

AUD

australski dolar

1,5866

CAD

kanadski dolar

1,4490

HKD

hongkonški dolar

8,8227

NZD

novozelandski dolar

1,6723

SGD

singapurski dolar

1,5469

KRW

južnokorejski von

1 338,31

ZAR

južnoafrički rand

18,1219

CNY

kineski renminbi-juan

7,1956

HRK

hrvatska kuna

7,5213

IDR

indonezijska rupija

16 179,72

MYR

malezijski ringit

4,7860

PHP

filipinski pezo

56,882

RUB

ruski rubalj

83,1963

THB

tajlandski baht

37,716

BRL

brazilski real

6,3723

MXN

meksički pezo

23,7839

INR

indijska rupija

85,8790

---

(1)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

V. Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

| 15.12.2021 | HR | Službeni list Europske unije | C 505/3 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

HR

Službeni list Europske unije

C 505/3

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.10471 – SUEZ / SCHNEIDER ELECTRIC / JV)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2021/C 505/03)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | SUEZ Groupe SAS („Suez”, Francuska) |
| --- | --- |

—

SUEZ Groupe SAS („Suez”, Francuska)

| — | Schneider Electric Industries SAS („Schneider Electric”) (Francuska) |
| --- | --- |

—

Schneider Electric Industries SAS („Schneider Electric”) (Francuska)

| — | Zajednički pothvat („JV”) (Francuska) |
| --- | --- |

—

Zajednički pothvat („JV”) (Francuska)

Poduzetnici Suez i Schneider Electric stječu, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad zajedničkim pothvatom.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela u novoosnovanom društvu koje čini zajednički pothvat.

2.

| — | Suez: upravljanje vodama, recikliranje i oporaba otpadnih voda za javne i industrijske korisnike, prikupljanje, sortiranje, recikliranje, odstranjivanje i obrada neopasnog i opasnog otpada te usluge urbanog razvoja |
| --- | --- |

—

Suez: upravljanje vodama, recikliranje i oporaba otpadnih voda za javne i industrijske korisnike, prikupljanje, sortiranje, recikliranje, odstranjivanje i obrada neopasnog i opasnog otpada te usluge urbanog razvoja

| — | Schneider Electric: osiguravanje rješenja za upravljanje energijom i za automatizaciju za domove, zgrade, podatkovne centre, infrastrukturu i industriju |
| --- | --- |

—

Schneider Electric: osiguravanje rješenja za upravljanje energijom i za automatizaciju za domove, zgrade, podatkovne centre, infrastrukturu i industriju

| — | zajednički pothvat: izrada, razvoj i komercijalizacija softvera za upravljanje vodama za postrojenja za pročišćavanje voda i otpadnih voda općinskih upravitelja i industrijskih klijenata po cijelom svijetu. |
| --- | --- |

—

zajednički pothvat: izrada, razvoj i komercijalizacija softvera za upravljanje vodama za postrojenja za pročišćavanje voda i otpadnih voda općinskih upravitelja i industrijskih klijenata po cijelom svijetu.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10471 – SUEZ / SCHNEIDER ELECTRIC / JV

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

| Poštanska adresa: |
| --- |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Poštanska adresa:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 15.12.2021 | HR | Službeni list Europske unije | C 505/5 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

HR

Službeni list Europske unije

C 505/5

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.10551 – AMALFI INVEST OPPORTUNITIES / LA DORIA)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2021/C 505/04)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Amalfi Invest Opportunities S.à r.l. („AIO”, Luksemburg), pod krajnjom kontrolom poduzetnika Investindustrial S.A. („Investindustrial”, Luksemburg); i |
| --- | --- |

—

Amalfi Invest Opportunities S.à r.l. („AIO”, Luksemburg), pod krajnjom kontrolom poduzetnika Investindustrial S.A. („Investindustrial”, Luksemburg); i

| — | La Doria S.p.A. („La Doria”, Italija), pod krajnjom kontrolom određenih članova obitelji Ferraioli. |
| --- | --- |

—

La Doria S.p.A. („La Doria”, Italija), pod krajnjom kontrolom određenih članova obitelji Ferraioli.

Poduzetnik AIO stječe, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) Uredbe o koncentracijama, kontrolu nad cijelim poduzetnikom La Doria.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | Investindustrial (i njegovo društvo kći AIO): ulaganja u poduzeća srednje veličine u Europi, među ostalim u Italiji, Portugalu, Španjolskoj i Ujedinjenoj Kraljevini, usmjerena u četiri glavna područja ulaganja: sektor široke potrošnje i razonode, zdravstvena skrb i usluge te industrijska proizvodnja i tehnologija; |
| --- | --- |

—

Investindustrial (i njegovo društvo kći AIO): ulaganja u poduzeća srednje veličine u Europi, među ostalim u Italiji, Portugalu, Španjolskoj i Ujedinjenoj Kraljevini, usmjerena u četiri glavna područja ulaganja: sektor široke potrošnje i razonode, zdravstvena skrb i usluge te industrijska proizvodnja i tehnologija;

| — | La Doria: posluje diljem svijeta u području proizvodnje i stavljanja na tržište prehrambenih proizvoda, posebno u sektoru prerade povrća i sokova. |
| --- | --- |

—

La Doria: posluje diljem svijeta u području proizvodnje i stavljanja na tržište prehrambenih proizvoda, posebno u sektoru prerade povrća i sokova.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10551 – AMALFI INVEST OPPORTUNITIES / LA DORIA

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 15.12.2021 | HR | Službeni list Europske unije | C 505/7 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

HR

Službeni list Europske unije

C 505/7

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.10484 – PAI Partners/New Tiger)

(Tekst značajan za EGP)

(2021/C 505/05)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | PAI Partners S.à.r.l. („PAI Partners”, Francuska), koji je dio grupe PAI, |
| --- | --- |

—

PAI Partners S.à.r.l. („PAI Partners”, Francuska), koji je dio grupe PAI,

| — | New Tiger LLC („New Tiger”, SAD), koji je pod kontrolom poduzetnika PepsiCo, Inc. |
| --- | --- |

—

New Tiger LLC („New Tiger”, SAD), koji je pod kontrolom poduzetnika PepsiCo, Inc.

Poduzetnik PAI Partners stječe, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) Uredbe o koncentracijama, isključivu kontrolu nad cijelim poduzetnikom New Tiger.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | PAI Partners: upravljanje brojnim fondovima za ulaganja u poslovne usluge, distribuciju, prehrambene proizvode i robu široke potrošnje, proizvodnju i stavljanje na tržište predmeta opće uporabe i zdravstvo, |
| --- | --- |

—

PAI Partners: upravljanje brojnim fondovima za ulaganja u poslovne usluge, distribuciju, prehrambene proizvode i robu široke potrošnje, proizvodnju i stavljanje na tržište predmeta opće uporabe i zdravstvo,

| — | New Tiger: razvoj, proizvodnja, komercijalizacija, stavljanje na tržište, distribucija i prodaja određenih sokova i pića na bazi sokova, osobito u Europi pod robnim markama „Tropicana”, „Naked” i „Punica”. |
| --- | --- |

—

New Tiger: razvoj, proizvodnja, komercijalizacija, stavljanje na tržište, distribucija i prodaja određenih sokova i pića na bazi sokova, osobito u Europi pod robnim markama „Tropicana”, „Naked” i „Punica”.

3.

Preliminarnim ispitivanjem Komisija je ocijenila da bi prijavljena transakcija mogla biti obuhvaćena područjem primjene Uredbe o koncentracijama. Međutim konačna odluka još nije donesena.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10484 – PAI Partners/New Tiger

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

---

DRUGI AKTI

Europska komisija

| 15.12.2021 | HR | Službeni list Europske unije | C 505/8 |
| --- | --- | --- | --- |

15.12.2021

HR

Službeni list Europske unije

C 505/8

---

Objava jedinstvenog dokumenta iz članka 94. stavka 1. točke (d) Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća te upućivanja na objavu specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina

(2021/C 505/06)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev u skladu s člankom 98. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od dva mjeseca od datuma ove objave.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„ABADÍA RETUERTA”

PDO-ES-02481

Datum početka primjene: 12. rujna 2018..

1.   Naziv koji je potrebno upisati u registar

Abadía Retuerta

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Opis vina

Bijela vina

Bijela su vina bistra, a boja im varira od slamnatožute do zelenkastožute ili zlatne. U mirisu se osjete note koštuničavog i/ili egzotičnog voća. Uravnotežene su kiselosti i ne ostavljaju oštar okus u ustima te imaju retronazalni miris koji podsjeća na koštuničavo i/ili egzotično voće.

| (*) | U pogledu analitičkih parametara koji nisu navedeni u ovom dokumentu vina su u skladu s važećim zakonodavstvom EU-a. |
| --- | --- |

(*)

U pogledu analitičkih parametara koji nisu navedeni u ovom dokumentu vina su u skladu s važećim zakonodavstvom EU-a.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 12,0 |
| Najmanja ukupna kiselost | 60,00 u miliekvivalentima po litri |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 16,7 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 200 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

12,0

Najmanja ukupna kiselost

60,00 u miliekvivalentima po litri

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

16,7

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

200

Crna vina

Crna su vina bistra, intenzivne ili vrlo intenzivne boje. Rubin crvene su boje, a odležavanjem dobivaju više jantarnih tonova. U mirisu se osjećaju note crvenog i/ili crnog bobičastog voća, s balzamičnim, pikantnim i/ili tostiranim natruhama. Ova vina imaju dobro strukturiran okus koji se dugo (ili vrlo dugo) zadržava u ustima i retronazalni miris u kojem se voćne note kombiniraju s natruhama specifičnima za postupak odležavanja.

| (*) | U pogledu analitičkih parametara koji nisu navedeni u ovom dokumentu vina su u skladu s važećim zakonodavstvom EU-a. |
| --- | --- |

(*)

U pogledu analitičkih parametara koji nisu navedeni u ovom dokumentu vina su u skladu s važećim zakonodavstvom EU-a.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 12,0 |
| Najmanja ukupna kiselost | 60,00 u miliekvivalentima po litri |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 16,7 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 150 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

12,0

Najmanja ukupna kiselost

60,00 u miliekvivalentima po litri

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

16,7

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

150

5.   Postupci proizvodnje vina

a.   Osnovni enološki postupci

Metoda uzgoja

Primjenjuju se špalirski ili tradicionalni sustavi račvaste rezidbe vinove loze ili njihove varijacije. Najmanja gustoća sadnje vinove loze iznosi 1 000 trsova po hektaru, a najveća gustoća iznosi 5 000 trsova po hektaru.

Posebni enološki postupak

| — | Crno vino proizvedeno od samo jedne sorte proizvodi se isključivo od jedne od odobrenih crnih sorti. Crna vina proizvedena od više sorti proizvode se na individualnoj osnovi za svaku sortu grožđa, a „kupaža” ili miješanje višesortnih vina provodi se naknadno. Sorte se isto tako mogu miješati u jednoj posudi prije nego što se od njih napravi vino. Maceracija traje između 6 i 30 dana. |
| --- | --- |

—

Crno vino proizvedeno od samo jedne sorte proizvodi se isključivo od jedne od odobrenih crnih sorti. Crna vina proizvedena od više sorti proizvode se na individualnoj osnovi za svaku sortu grožđa, a „kupaža” ili miješanje višesortnih vina provodi se naknadno. Sorte se isto tako mogu miješati u jednoj posudi prije nego što se od njih napravi vino. Maceracija traje između 6 i 30 dana.

| — | Bijela se vina proizvode na individualnoj osnovi za svaku sortu grožđa, a „kupaža” ili miješanje višesortnih vina provodi se naknadno u slučaju višesortnog bijelog vina. Sorte se isto tako mogu miješati u jednoj posudi prije nego što se od njih napravi vino. Višesortne mješavine moraju se pripremiti uporabom sorti odobrenih za bijelo vino. Nakon kratkog razdoblja maceracije s kožom grožđe se preša, a mošt prolazi postupak hladnog taloženja. |
| --- | --- |

—

Bijela se vina proizvode na individualnoj osnovi za svaku sortu grožđa, a „kupaža” ili miješanje višesortnih vina provodi se naknadno u slučaju višesortnog bijelog vina. Sorte se isto tako mogu miješati u jednoj posudi prije nego što se od njih napravi vino. Višesortne mješavine moraju se pripremiti uporabom sorti odobrenih za bijelo vino. Nakon kratkog razdoblja maceracije s kožom grožđe se preša, a mošt prolazi postupak hladnog taloženja.

| — | U svim slučajevima mora se upotrebljavati odabrani prirodni kvasac. |
| --- | --- |

—

U svim slučajevima mora se upotrebljavati odabrani prirodni kvasac.

| — | Vrijede sljedeća pravila za trajanje odležavanja:






  — | Crno vino proizvedeno od samo jedne sorte: odležavanje u hrastovim bačvama tijekom najmanje 12 mjeseci. |
| --- | --- | --- |

—

Vrijede sljedeća pravila za trajanje odležavanja:

—

Crno vino proizvedeno od samo jedne sorte: odležavanje u hrastovim bačvama tijekom najmanje 12 mjeseci.

| — | Crno vino proizvedeno od više sorti: odležavanje u hrastovim bačvama tijekom najmanje 6 mjeseci. |
| --- | --- |

—

Crno vino proizvedeno od više sorti: odležavanje u hrastovim bačvama tijekom najmanje 6 mjeseci.

| — | Bijelo vino proizvedeno od više sorti: dozrijevanje u čeličnim spremnicima ili odležavanje u hrastovim bačvama tijekom najmanje 3 mjeseca. |
| --- | --- |

—

Bijelo vino proizvedeno od više sorti: dozrijevanje u čeličnim spremnicima ili odležavanje u hrastovim bačvama tijekom najmanje 3 mjeseca.

Relevantno ograničenje u proizvodnji vina

Najveći faktor konverzije grožđa u vino iznosi 75 % (75 litara vina za svakih 100 kg grožđa) za crne i bijele sorte.

b.   Najveći prinosi

| | 8 000 kilograma grožđa po hektaru |
| --- | --- |

8 000 kilograma grožđa po hektaru

| | 60 hektolitara po hektaru |
| --- | --- |

60 hektolitara po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Razgraničeno zemljopisno područje dio je općine Sardón de Duero u provinciji Valladolid, a nalazi se unutar poligona 2 koji uključuje sljedeće parcele: parcela 1, parcela 4, parcela 5, parcela 6, parcela 8, parcela 9, parcela 10, parcela 13, parcela 14 i parcela 9000 iz španjolskog sustava za identifikaciju zemljišnih parcela (SIGPAC), kako je objavljeno na datum odobrenja nadležnog tijela. Te parcele obuhvaćaju neprekinutu površinu zemljišta.

| Poligon | Parcela | Površina (ha) |
| --- | --- | --- |
| 2 | 1 | 146,69 |
| 2 | 4 | 73,06 |
| 2 | 5 | 116,6 |
| 2 | 6 | 55,82 |
| 2 | 8 | 30,12 |
| 2 | 9 | 9,44 |
| 2 | 10 | 10,12 |
| 2 | 13 | 2,99 |
| 2 | 14 | 115,21 |
| 2 | 9 000 | 0,44 |
| Ukupno | 560,49  ha |

Poligon

Parcela

Površina (ha)

2

1

146,69

2

4

73,06

2

5

116,6

2

6

55,82

2

8

30,12

2

9

9,44

2

10

10,12

2

13

2,99

2

14

115,21

2

9 000

0,44

Ukupno

560,49  ha

7.   Glavne sorte vinove loze

| | ALBILLO MAYOR |
| --- | --- |

ALBILLO MAYOR

| | CABERNET FRANC |
| --- | --- |

CABERNET FRANC

| | CABERNET SAUVIGNON |
| --- | --- |

CABERNET SAUVIGNON

| | GARNACHA TINTA |
| --- | --- |

GARNACHA TINTA

| | GEWÜRZTRAMINER |
| --- | --- |

GEWÜRZTRAMINER

| | GODELLO |
| --- | --- |

GODELLO

| | GRACIANO |
| --- | --- |

GRACIANO

| | MALBEC |
| --- | --- |

MALBEC

| | MERLOT |
| --- | --- |

MERLOT

| | PETIT VERDOT |
| --- | --- |

PETIT VERDOT

| | PINOT NOIR |
| --- | --- |

PINOT NOIR

| | RIESLING |
| --- | --- |

RIESLING

| | SAUVIGNON BLANC |
| --- | --- |

SAUVIGNON BLANC

| | SYRAH |
| --- | --- |

SYRAH

| | TEMPRANILLO |
| --- | --- |

TEMPRANILLO

| | VERDEJO |
| --- | --- |

VERDEJO

8.   Opis povezanosti

OKOLIŠNI UVJETI (PRIRODNI ČIMBENICI)

Definirano zemljopisno područje sastoji se od 560,59 hektara neprekinute površine zemljišta. Nalazi se na zemljopisnom području koje se u prošlosti nazivalo „Abadía Retuerta” s obzirom na lokaciju koja obuhvaća velika zemljišta koja su okruživala samostan Retuerta. Prema drugom značenju iz rječnika Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española, izrazi „abadia” ili „opatija” definirani su kao „crkva i samostan s vlastitim područjem kojima upravlja opat”. Plemstvo i kraljevske obitelji dali su samostanima zemljišta koja čine to područje. Kad je riječ o području „Abadía Retuerta”, to se dogodilo godine 1143. Dolina rijeke Duero postala je područje redovničke naseobine nakon muslimanske okupacije. Te su naseobine služile kao centri evangelizacije, ali su imale i važnu gospodarsku ulogu zahvaljujući poticanju uzgoja stoke i usjeva. Ovo je područje postalo važno u poljoprivrednom smislu zbog prisutnosti tih važnih samostana, a povezanost s vinom bila je i ostala posebice važna.

Zemljopisno područje „Abadía Retuerta” ima prirodne granice: rijeku Duero na sjeveru i planinu „El Carrascal” na jugu. Oboje su zaštićena područja i smatraju se područjima od značaja za Zajednicu (PZZ).

„Abadía Retuerta” ima jedinstven položaj u najužem slivu na dnu doline oblikovane rijekom Duero i njezinim tokom kroz provinciju Valladolid. Razgraničeno zemljopisno područje nalazi se na terasastim obalama jednog od njezinih meandara i omeđeno je dvama višim (nadmorska visina od 880 m) vapnenačko-lapornim ravnicama koje su položene jedna blizu drugoj i čine njegovu sjevernu i južnu granicu te šumom hrasta crnike i škotskog bora na južnim, istočnim i zapadnim rubovima razgraničenog područja koja regulira razine vlažnosti. Područje je savršeno razgraničeno fizičkim sastavnicama okoliša koje okružuju područje „Abadía Retuerta”.

Klima

Na području „Abadía Retuerta” vlada izražena kontinentalna klima s utjecajem sloja oblaka s Atlantika i umjerenom količinom padalina te sa suhim ljetima. S obzirom na to da je s jedne strane omeđeno rijekom Duero koja oblikuje „prepreku”, a s druge strane ravnicom, smješteno je u veoma posebnoj klimatskoj zoni.

Proučeni su podaci meteoroloških opservatorija na tom području, uzimajući kao referencu postaju koja se nalazi na susjednom imanju na drugoj strani rijeke (Granja Sardón) i postaju koja se nalazi u približno 12 km udaljenome gradu Tudela de Duero, koji je najbliži od svih gradova obuhvaćenih ZOZP-om „Castilla y León”.

Iz Tablice 1. vidljivo je da su temperature ljeti visoke, a zimi niske, uz značajne toplinske fluktuacije. Primjerice, na području „Abadía Retuerta” zabilježena je najviša apsolutna vrijednost od 42 °C i najniža apsolutna vrijednost od –20 °C.

Tablica 1.

Prosječne mjesečne temperature (°C)

| Postaja | Sij | Velj | Ožu | Tra | Svib | Lip | Srp | Kol | Ruj | Lis | Stu | Pro |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Sardón
  (Granja) | 2,7 | 4,1 | 6,6 | 8,6 | 12,7 | 16,6 | 20 | 19,5 | 16,6 | 11,7 | 6,2 | 3,3 |
| Abadía
  Retuerta | 3,1 | 4,8 | 6,2 | 8,8 | 12,5 | 17 | 20,5 | 19,9 | 16,5 | 11,8 | 6,3 | 3 |
| Tudela
  de Duero | 3,1 | 4,7 | 7,6 | 10,1 | 13,8 | 18,4 | 21,6 | 20,8 | 17,6 | 12,5 | 6,5 | 3,4 |

Postaja

Sij

Velj

Ožu

Tra

Svib

Lip

Srp

Kol

Ruj

Lis

Stu

Pro

Sardón

(Granja)

2,7

4,1

6,6

8,6

12,7

16,6

20

19,5

16,6

11,7

6,2

3,3

Abadía

Retuerta

3,1

4,8

6,2

8,8

12,5

17

20,5

19,9

16,5

11,8

6,3

3

Tudela

de Duero

3,1

4,7

7,6

10,1

13,8

18,4

21,6

20,8

17,6

12,5

6,5

3,4

Usporedbom temperatura vidljivo je da je temperatura na području „Abadía Retuerta” gotovo jedan stupanj niža od temperature u obližnjoj općini Tudela de Duero te da postoje značajne temperaturne razlike čak i u usporedbi s područjem Sardón.

Vinova loza na području „Abadía Retuerta” stoga ima kraći vegetativni ciklus i upravo je to jedan od čimbenika jedinstvenosti lokalnog vinogradarstva.

S obzirom na dulja hladna razdoblja veća je opasnost od mraza kad temperature padnu ispod 0 oC. Stoga područje „Abadía Retuerta” ima najveću opasnost od mraza i najkraće razdoblje bez mraza.

Iz podataka o prosječnoj količini padalina u susjednim selima (Tablica 2.) vidljivo je da je regija prilično homogena, s prosječnom godišnjom količinom padalina od približno 450 mm. Iako područje „Abadía Retuerta” ima najveću količinu padalina (približno 490 mm godišnje), na tom su području zabilježene i najveće sezonske razlike s malim količinama kiše ljeti, što za posljedicu ima akutni nedostatak vode s obzirom na visoku potencijalnu evapotranspiraciju.

Tablica 2.

Prosječne godišnje temperature i padaline (°C)

| POSTAJA | A.A.T. (oC) | A.A.P. (mm) |
| --- | --- | --- |
| Sardón (Granja) | 10,7 | 450,3 |
| ABADÍA RETUERTA | 10,8 | 489,8 |
| Tudela de Duero | 11,7 | 443,3 |
| Valbuena de D. | - | 475,1 |
| Quintanilla de O. | - | 435,9 |
| Peñafiel | - | 475,4 |

POSTAJA

A.A.T. (oC)

A.A.P. (mm)

Sardón (Granja)

10,7

450,3

ABADÍA RETUERTA

10,8

489,8

Tudela de Duero

11,7

443,3

Valbuena de D.

-

475,1

Quintanilla de O.

-

435,9

Peñafiel

-

475,4

Analizom klimatskih podataka možemo utvrditi mezoklimatsku zonu na području „Abadía Retuerta”, omeđenu slivom rijeke Duero – koji djeluje kao toplinska pregrada koja to područje razdvaja od područja Granja Sardón – i visokim nadmorskim visinama ravnice Quintanilla.

Takav položaj za posljedicu ima posebna klimatska obilježja, pri čemu hladniji zrak koji dolazi s ravnice, koja se nalazi na nadmorskoj visini od gotovo 900 m, nailazi na vlagu rijeke Duero na nadmorskoj visini od 725 m.

Stoga je riječ o izoliranom, hladnom području s velikom opasnošću od mraza i relativno niskim vrijednostima bioklimatskih indeksa za vinogradarstvo, što omogućuje dobro dozrijevanje vrlo uravnoteženog grožđa i visoki potencijal za proizvodnju vina.

Tla

„Abadía Retuerta” pripada velikoj sjevernoj visoravni Španjolske, koja se sastoji od velikog pojasa drevnog, spljoštenog temeljnog gorja, djelomično pokrivenog tercijarnim sedimentima.

Postoji velika raznolikost vrsta stijena (konglomerati, pijesak, lapor s gipsom i bez njega, glina i vapnenac) i morfoloških dijelova (ravnice, nagibi, padine, terase i ravno poljoprivredno područje). Toj kompleksnosti pridodana je i velika osobitost područja „Abadía Retuerta” u pogledu vinograda: pokrivenost pijeskom debljine između nekoliko centimetara i nekoliko metara. Ispod tog pješčanog pokrivača često su „skrivena” tla iznimne raznolikosti.

Tlo na području „Abadía Retuerta” homogene je pH vrijednosti, blage lužnatosti, niskih razina organskih tvari i teksture koja varira od pješčane do glinasto-ilovaste, s visokim postotkom pijeska koji prevladava na gotovo čitavom području, iako je sadržaj gline veći bliže području padina. Ukupne razine ugljika i „aktivnog” kalcijeva karbonata općenito su niske, ali se povećavaju s porastom nadmorske visine.

OKOLIŠNI UVJETI (LJUDSKI ČIMBENICI)

Trsovi vinove loze povezani su, uz iznimku onih koji su okrenuti prema opatiji i na koje se iz estetskih razloga primjenjuje račvasti uzgoj. Upotrebljavaju se dva načina rezidbe: Guyot (za Sauvignon Blanc, Merlot i Cabernet Sauvignon) i Cordon de Royat (za druge sorte). Rezidba Guyot upotrebljava se za sorte s malim grozdovima, dok nam rezidba sorte Cordon omogućuje bolju regulaciju proizvodnje drugih sorti. Zelena rezidba provodi se nakon što vinova loza propupa. To je potrebno za prilagodbu prinosa vinograda. Iako su predloženi najveći prinosi od 60 hektolitara po hektaru, prosječni stvarni prinosi ne prelaze 40 hektolitara po hektaru zbog tih praksi u vinogradu. Na kvalitetu i posebnost vina utječu niski prinosi i fizičke značajke područja „Abadía Retuerta”.

Nakon godina rada u vinogradima brojne su se zasađene sorte prilagodile području „Abadía Retuerta”, pokazujući svoje prepoznatljive kvalitete i posebna svojstva.

Osim o širokom rasponu uzgajanih sorti grožđa vodilo se računa i o odabiru populacija mikrobiota koje su autohtone u vinogradima (i koje su odgovorne za glavne biokemijske reakcije u vinima) jer uvjeti tla i klime jamče njihovu dobru prilagodbu i preživljavanje na tom području.

Na taj su način izolirani različiti mikroorganizmi koji su autohtoni za vinograd „Abadía Retuerta”, uključujući prirodni kvasac „Saccharomyces verevisiae subsp. cerevisiae” i prirodnu bakteriju „Oenococcus oeni”, koji su uključeni u postupak proizvodnje vina na početku svake berbe.

Osim toga, rukovanje grožđem tijekom berbe i tijekom vinifikacije područja „Abadía Retuerta” razlikuje se od tradicionalnog rukovanja na okolnim područjima. Oslanja se na gravitaciju, oblik rada s grožđem u kojem se izbjegavaju pumpe i prednost se daje razvoju prirodnih procesa, što rezultira obradom s više poštovanja i pažnje. Slično tome, uporabom prirodnih fermentirajućih mikrobiota proizvode se vina koja se u potpunosti mogu poistovjetiti s područjem s kojeg dolaze, imaju bolje očuvane voćne mirise i stabilnije su boje.

KVALITETA I SVOJSTVA VINA

Vina proizvedena na području „Abadía Retuerta” svoja jedinstvena svojstva mogu zahvaliti posebnostima zemljopisnog područja s kojeg dolaze:

| 1. | S obzirom na ekstremne klimatske uvjete i izražene razlike između dnevnih i noćnih temperatura, grožđe može sporo i precizno dozrijevati, što omogućuje proizvodnju vina intenzivne boje i volumena te dobre strukture s visokim udjelom polifenolnih spojeva kao što su antocijanini. |
| --- | --- |

1.

S obzirom na ekstremne klimatske uvjete i izražene razlike između dnevnih i noćnih temperatura, grožđe može sporo i precizno dozrijevati, što omogućuje proizvodnju vina intenzivne boje i volumena te dobre strukture s visokim udjelom polifenolnih spojeva kao što su antocijanini.

| 2. | Tekstura i sastav tla i njihovih hranjivih tvari te blizina rijeke na području s ograničenom količinom padalina daju vinima jak karakter, dobru kiselost i sadržaj alkohola te pH ravnotežu. |
| --- | --- |

2.

Tekstura i sastav tla i njihovih hranjivih tvari te blizina rijeke na području s ograničenom količinom padalina daju vinima jak karakter, dobru kiselost i sadržaj alkohola te pH ravnotežu.

| 3. | Uporabom prirodnih kvasaca koji potječu iz samog vinograda postiže se prepoznatljiva osobnost vina i njegov složeni mirisni profil, koji je čist, istovremeno voćni i cvjetni te svjež, s vrlo specifičnim notama balzama i sredozemne makije (bilje kao što su majčina dušica i lavanda, bušin), i koji podsjeća na vegetaciju na tom području koja štiti vinogradarske parcele i zbog koje se vina razlikuju od ostalih vina sa susjednih područja. |
| --- | --- |

3.

Uporabom prirodnih kvasaca koji potječu iz samog vinograda postiže se prepoznatljiva osobnost vina i njegov složeni mirisni profil, koji je čist, istovremeno voćni i cvjetni te svjež, s vrlo specifičnim notama balzama i sredozemne makije (bilje kao što su majčina dušica i lavanda, bušin), i koji podsjeća na vegetaciju na tom području koja štiti vinogradarske parcele i zbog koje se vina razlikuju od ostalih vina sa susjednih područja.

| 4. | Uporabom gravitacije u postupku proizvodnje vina omogućuje se blaža i prirodnija proizvodnja, što rezultira većim i više voćnim skladom u okusu, dugotrajnijim mirisom i taninskom strukturom koja je finija i manje rustikalna od vina s okolnih područja. |
| --- | --- |

4.

Uporabom gravitacije u postupku proizvodnje vina omogućuje se blaža i prirodnija proizvodnja, što rezultira većim i više voćnim skladom u okusu, dugotrajnijim mirisom i taninskom strukturom koja je finija i manje rustikalna od vina s okolnih područja.

| 5. | Ta ih svojstva čine savršenim kandidatima za dozrijevanje i odležavanje, u bačvama ili u boci u slučaju crnih vina, kao što je dokazano od početka proizvodnje 1996. |
| --- | --- |

5.

Ta ih svojstva čine savršenim kandidatima za dozrijevanje i odležavanje, u bačvama ili u boci u slučaju crnih vina, kao što je dokazano od početka proizvodnje 1996.

Proizvodnja bijelih vina prilično je neuobičajena na tom području s obzirom na nadmorsku visinu i ekstremnu klimu, ali na nekim parcelama na području „Abadía Retuerta” koje su dobro zaštićene vegetacijom, nalaze se u blizini rijeke Duero i imaju rahliju zemlju i šljunak moguć je uspješan uzgoj bijelih sorti.

Stoga su bijela vina rijetkost u dolini rijeke Duero. Na području „Abadía Retuerta” postigli smo izvrsno dozrijevanje nekih bijelih sorti, a vina proizvedena od njih svijetle su slamnatožute boje sa zlatnim tonovima. Miris im je kompleksan i intenzivan, a podsjeća na koštuničavo voće s natruhama ananasa, grejpa i lagano tostiranog kruha. Ističu se volumenom i masnoćom na nepcu. Zahvaljujući vremenu provedenom u bačvama postiže se svjež, citrusni okus s dimljenim i blago pikantnim mirisom.

UZROČNA POVEZANOST

Neobični vremenski uvjeti uzrokovani su iznimnom prirodnom enklavom koju predstavlja „Abadía Retuerta” u uskoj dolini rijeke Duero, gdje se nakupljaju vlaga i hladni zrak, zajedno sa zaštitom koju pružaju zavoji rijeke i vegetacija na okolnom području. Oni su pak uvjetovani vrstama prisutnog tla, koje očigledno utječu na kvalitetu grožđa koje se proizvodi i, u konačnici, dobivenih vina.

Ljetno vrijeme (točnije, temperaturna razlika) u kombinaciji s pjeskovitim i šljunčanim tlom prisutnim na području „Abadía Retuerta” znači da se sunčeve zrake tijekom dana reflektiraju natrag prema grozdovima, zbog čega se tla smatraju toplima. Noćni orografski utjecaj temperaturne inverzije s dna doline (gdje se skupljaju vlaga i hladni zrak) u kombinaciji s pjeskovitim materijalom (koji ima viši koeficijent toplinskog zračenja) znači da se temperatura brže smanjuje. Sve to uzrokuje veće razlike između dnevnih i noćnih temperatura, što izravno utječe na dozrijevanje grožđa na tom području i zbog čega je njegova koža deblja nego na drugim područjima. Zbog toga je ujedno njegova boja intenzivnija jer se stvara veći udio ukupnih antocijanina. Taj čimbenik ima dugotrajan utjecaj na vino, i to takav da vino nakon procesa izvanstanične maceracije tijekom i nakon fermentacije ima veći intenzitet boje (IB) i viši indeks ukupnih polifenola (IUP) od vina proizvedenih na susjednom području. Time se postiže najvažnije svojstvo crnih vina „Abadía Retuerta”: njihova izvrsna struktura i okus koji se dugo zadržava u ustima.

Prosječna godišnja temperatura razlikuje se od temperature okolnih područja. To za posljedicu ima sporiji postupak dozrijevanja, dulji ciklus i bolje kompenzirane vrijednosti kiselosti s obzirom na uravnoteženiju tehnološku zrelost. Tako se dobivaju vina vrlo dobre ravnoteže između udjela kiselina i alkohola. Kiselost je prikladna, ali nema oštrine.

Grožđa koja se uzgajaju na tlima područja „Abadía Retuerta”, koja su pretežno vapnenačka s niskim razinama organskih tvari, i prakse uzgoja doveli su do razvoja živih specifičnih mikroorganizama koji su se uspješno prilagodili i namnožili na tom području te su postali njegovo karakteristično obilježje. Nakon iscrpnog identificiranja, izoliranja i karakteriziranja sojeva od interesa te su se mikrobiote mogle uključiti u proizvodni postupak uporabom autohtonog kvasca tijekom procesa fermentacije, što vinima „Abadía Retuerta” daje vrlo individualna svojstva koja se razlikuju od onih na susjednim područjima te svjež i intenzivan mirisni profil (šumsko voće, ananas, grejp, cvjetne i egzotične note itd.). Slično tome, autohtone bakterije proizvode tijekom malolaktične fermentacije niske razine biogenih amina.

Iako je razgraničeno zemljopisno područje unutar granica ZOZP-a „Castilla y León”, svojstva njegovih vina bitno se razlikuju od vina ZOZP-a „Castilla y León” i vina sa susjednog područja ZOI-ja „Ribera del Duero”:

| ZOZP „Castilla y León” | „Abadía Retuerta” | RAZLIKA |
| --- | --- | --- |
| > 11,0 | > 12,0 | Viša alkoholna jakost |
| 16 000  kg | 8 000  kg | Niži prinos po hektaru |
| < 13,36  meq/l | < 16,7  meq/l | Veći udio hlapljivih kiselina |

ZOZP „Castilla y León”

„Abadía Retuerta”

RAZLIKA

> 11,0

> 12,0

Viša alkoholna jakost

16 000  kg

8 000  kg

Niži prinos po hektaru

< 13,36  meq/l

< 16,7  meq/l

Veći udio hlapljivih kiselina

| ZOI „Ribera del Duero” | „Abadía Retuerta” | RAZLIKA |
| --- | --- | --- |
| > 11,0 u bijelim vinima
  > 11,5 u crnim vinima | > 12,0 | Viša alkoholna jakost |
| 7 000 | 8 000  kg | Viši prinos po hektaru |
| < 8,33  meq/l | < 16,7  meq/l | Veći udio hlapljivih kiselina |

ZOI „Ribera del Duero”

„Abadía Retuerta”

RAZLIKA

> 11,0 u bijelim vinima

> 11,5 u crnim vinima

> 12,0

Viša alkoholna jakost

7 000

8 000  kg

Viši prinos po hektaru

< 8,33  meq/l

< 16,7  meq/l

Veći udio hlapljivih kiselina

Zahtjev za ZOI „Abadía Retuerta” podnosi pojedini podnositelj s obzirom na to da su ispunjeni uvjeti za odstupanje utvrđeni u članku 95. Uredbe (EU) br. 1308/2013. Točnije, u skladu s člankom 2. stavkom 1. Uredbe (EZ) br. 607/2009:

| a) | Dotična je osoba jedini proizvođač u ograničenom zemljopisnom području. Na ograničenom zemljopisnom području opisanom u odjeljku 4. samo je jedan vinogradar (koji je ujedno i proizvođač vina). Nema drugih vinogradara ni proizvođača vina, pa se nijedan drugi sudionik trenutačno ne može pridružiti projektu. Međutim, ako u budućnosti drugi proizvođači pokrenu poslovanje na definiranom zemljopisnom području, smiju se koristiti registriranim nazivom ako ispune zahtjeve navedene u specifikaciji proizvoda. |
| --- | --- |

a)

Dotična je osoba jedini proizvođač u ograničenom zemljopisnom području. Na ograničenom zemljopisnom području opisanom u odjeljku 4. samo je jedan vinogradar (koji je ujedno i proizvođač vina). Nema drugih vinogradara ni proizvođača vina, pa se nijedan drugi sudionik trenutačno ne može pridružiti projektu. Međutim, ako u budućnosti drugi proizvođači pokrenu poslovanje na definiranom zemljopisnom području, smiju se koristiti registriranim nazivom ako ispune zahtjeve navedene u specifikaciji proizvoda.

| b) | Razgraničeno područje nalazi se unutar područja zaštićenog ZOZP-om „Castilla y León” i graniči sa ZOI-jem „Ribera del Duero”. Ipak, to područje zahvaljujući svojoj konfiguraciji ima značajke koje se bitno razlikuju od značajki okolnih razgraničenih područja ili se osobine proizvoda razlikuju od osobina proizvoda dobivenih na susjednim razgraničenim područjima, kako je objašnjeno u prethodnim odjeljcima. |
| --- | --- |

b)

Razgraničeno područje nalazi se unutar područja zaštićenog ZOZP-om „Castilla y León” i graniči sa ZOI-jem „Ribera del Duero”. Ipak, to područje zahvaljujući svojoj konfiguraciji ima značajke koje se bitno razlikuju od značajki okolnih razgraničenih područja ili se osobine proizvoda razlikuju od osobina proizvoda dobivenih na susjednim razgraničenim područjima, kako je objašnjeno u prethodnim odjeljcima.

Iako vina „Abadía Retuerta” imaju svojstva ZOZP-a „Castilla y León”, imaju i neka druga svojstva koja se razlikuju od drugih vina tog ZOZP-a i koja nisu prisutna u ZOI-ju „Ribera del Duero”. Ta jedinstvena svojstva prisutna su samo na razgraničenom području (pago ili imanje na kojem se proizvodi vino).

Ključni element tih prepoznatljivih svojstava dolazi sa sortne karte područja „Abadía Retuerta”, koja se znatno razlikuje od karte koja prevladava na područjima susjednih vinograda. Na području ZOI-ja „Ribera del Duero” i u susjednim vinogradima koji su se prije upotrebljavali za proizvodnju vina obuhvaćenih ZOZP-om praktički vlada monokultura sorte Tempranillo sa svojim raznim sinonimima. Na području „Abadía Retuerta” uspostavljene su brojne sorte (do devet crnih i pet bijelih sorti), zahvaljujući čemu možemo dobiti miješana vina ili prepoznatljiva vina proizvedena samo od sorte Tempranillo. To, zajedno s već spomenutim posebnim agroklimatskim uvjetima i prirodom uvjeta proizvodnje s minimalnom intervencijom, daje vinima njihov specifičan profil koji se razlikuje od profilâ susjednih područja.

9.   Osnovni dodatni uvjeti

| | Pravni okvir: |
| --- | --- |

Pravni okvir:

| | nacionalno zakonodavstvo |
| --- | --- |

nacionalno zakonodavstvo

| | Vrsta dodatnog uvjeta: |
| --- | --- |

Vrsta dodatnog uvjeta:

| | dodatne odredbe u pogledu označivanja |
| --- | --- |

dodatne odredbe u pogledu označivanja

Opis uvjeta:

| 1. | „Vino de pago” tradicionalni je izraz kako je definirano u članku 112. stavku 1. točki (a) Uredbe (EU) br. 1308/2013. Stoga, u skladu s člankom 119. stavkom 3. točkom (b) te Uredbe, taj se izraz može upotrebljavati za označivanje vina umjesto „Denominación de Origen Protegida” („zaštićena oznaka izvornosti”). |
| --- | --- |

1.

„Vino de pago” tradicionalni je izraz kako je definirano u članku 112. stavku 1. točki (a) Uredbe (EU) br. 1308/2013. Stoga, u skladu s člankom 119. stavkom 3. točkom (b) te Uredbe, taj se izraz može upotrebljavati za označivanje vina umjesto „Denominación de Origen Protegida” („zaštićena oznaka izvornosti”).

| 2. | U skladu s člankom 112. stavkom 1. točkom (b) Uredbe (EU) br. 1308/2013, za označivanje vina ZOI-ja „Abadía Retuerta” mogu se upotrebljavati tradicionalni izrazi „CRIANZA”, „RESERVA” i „GRAN RESERVA” pod uvjetom da ispunjavaju uvjete koji su utvrđeni u važećem zakonodavstvu i obuhvaćeni elektroničkom bazom podataka E-Bacchus. |
| --- | --- |

2.

U skladu s člankom 112. stavkom 1. točkom (b) Uredbe (EU) br. 1308/2013, za označivanje vina ZOI-ja „Abadía Retuerta” mogu se upotrebljavati tradicionalni izrazi „CRIANZA”, „RESERVA” i „GRAN RESERVA” pod uvjetom da ispunjavaju uvjete koji su utvrđeni u važećem zakonodavstvu i obuhvaćeni elektroničkom bazom podataka E-Bacchus.

| 3. | Isto tako, za označivanje vina obuhvaćenih ZOI-jem „Abadía Retuerta” može se upotrebljavati riječ „ROBLE” pod uvjetom da je osigurana sukladnost s postojećim zakonodavstvom. |
| --- | --- |

3.

Isto tako, za označivanje vina obuhvaćenih ZOI-jem „Abadía Retuerta” može se upotrebljavati riječ „ROBLE” pod uvjetom da je osigurana sukladnost s postojećim zakonodavstvom.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

www.itacyl.es/documents/20143/342640/Ppta+PCC+VP+Abad%C3%ADa+Retuerta.docx/f301c97f-d1d1-efae-cf60-96b87ee0ca46?

---

(1)  SL L 347, 20.12.2013., str. 671.

---