# Il-Ġurnal Uffiċjali C 492/2021

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 492 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 648 ta' Diċembru 2021 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 492

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 648 ta' Diċembru 2021

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2021/C 492/01 | Avviż tal-Kummissjoni dwar l-applikazzjoni tar-regoli tranżizzjonali tal-oriġini li jipprovdu għal akkumulazzjoni djagonali bejn il-Partijiet Kontraenti applikanti fiż-żona pan-Ewro-Mediterranja (PEM) | 1 |
| 2021/C 492/02 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10496 — CREMER / CLYDE INVESTMENTS / CREMER SUSTAINABLE FOODS JV) (
  1
  ) | 4 |

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2021/C 492/01

Avviż tal-Kummissjoni dwar l-applikazzjoni tar-regoli tranżizzjonali tal-oriġini li jipprovdu għal akkumulazzjoni djagonali bejn il-Partijiet Kontraenti applikanti fiż-żona pan-Ewro-Mediterranja (PEM)

1

2021/C 492/02

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.10496 — CREMER / CLYDE INVESTMENTS / CREMER SUSTAINABLE FOODS JV) (
  1
  )

1

4

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2021/C 492/03 | Rata tal-kambju tal-euro — Is-7 ta’ Diċembru 2021 | 5 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2021/C 492/03

Rata tal-kambju tal-euro — Is-7 ta’ Diċembru 2021

5

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2021/C 492/04 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10519 — BLACKSTONE / INTERPLEX) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 6 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2021/C 492/05 | Publikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 8 |
| 2021/C 492/06 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 12 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2021/C 492/04

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10519 — BLACKSTONE / INTERPLEX) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

6

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2021/C 492/05

Publikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

8

2021/C 492/06

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE. |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.12.2021 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 492/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.12.2021

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 492/1

---

Avviż tal-Kummissjoni dwar l-applikazzjoni tar-regoli tranżizzjonali tal-oriġini li jipprovdu għal akkumulazzjoni djagonali bejn il-Partijiet Kontraenti (1) applikanti fiż-żona pan-Ewro-Mediterranja (PEM)

(2021/C 492/01)

Għall-fini tal-applikazzjoni tal-akkumulazzjoni djagonali ta’ oriġini fost il-Partijiet Kontraenti applikanti, il-Partijiet Kontraenti applikanti kkonċernati jinnotifikaw lil xulxin, permezz tal-Kummissjoni Ewropea, dwar ir-regoli tal-oriġini fis-seħħ ma’ Partijiet Kontraenti oħra.

Huwa mfakkar li l-akkumulazzjoni djagonali (tat-tħaddim, tal-ipproċessar u/jew tal-materjali) tista’ tiġi applikata biss jekk il-Partijiet Kontraenti applikanti tal-manifattura aħħarija u tad-destinazzjoni aħħarija jkunu kkonkludew ftehimiet ta’ kummerċ ħieles, li fihom regoli tal-oriġini identiċi, mal-Partijiet Kontraenti applikanti kollha li qed jipparteċipaw fil-kisba tal-istatus oriġinarju.

Prodotti li joriġinaw f’Parti Kontraenti applikant li ma tkunx għadha kkonkludiet ftehim mal-Partijiet Kontraenti applikanti tal-manifattura aħħarija u/jew tad-destinazzjoni aħħarija għandhom jiġu ttrattati bħala mhux oriġinarji.

Abbażi tan-notifiki li jsiru mill-Partijiet Kontraenti applikanti lill-Kummissjoni, it-tabelli mehmuża jispeċifikaw:

| | Tabella 1 – ħarsa ġenerali simplifikata tal-possibbiltajiet ta’ akkumulazzjoni fis-16 ta’ Novembru 2021. |
| --- | --- |

Tabella 1 – ħarsa ġenerali simplifikata tal-possibbiltajiet ta’ akkumulazzjoni fis-16 ta’ Novembru 2021.

| | Tabella 2 – id-data li fiha l-akkumulazzjoni djagonali ssir applikabbli. |
| --- | --- |

Tabella 2 – id-data li fiha l-akkumulazzjoni djagonali ssir applikabbli.

Fit-Tabella 1, “X” tindika l-eżistenza ta’ ftehim ta’ kummerċ ħieles bejn 2 sħab li jkun fih ir-regoli tal-oriġini li jippermettu l-akkumulazzjoni bbażata fuq ir-regoli tranżizzjonali tal-oriġini. Fil-każ ta’ akkumulazzjoni djagonali ma’ sieħeb terz, jenħtieġ li “X” tkun preżenti fl-intersezzjonijiet kollha tat-tabella bejn it-tliet sħab.

F’Tabella 2, id-dati msemmija jirreferu għad-data tal-applikazzjoni tal-akkumulazzjoni djagonali abbażi tal-Artikolu 8 tal-Appendiċi A għal kull protokoll dwar ir-regoli tal-oriġini bejn il-Partijiet Kontraenti applikanti. F’dak il-każ, id-data hija preċeduta b’“(T)”.

Il-kodiċijiet għall-Partijiet Kontraenti applikanti elenkati fit-tabelli huma mogħtija hawn taħt.

| — | L-Unjoni Ewropea |
| --- | --- |

—

L-Unjoni Ewropea

UE

| — | L-Istati tal-EFTA: |
| --- | --- |

—

L-Istati tal-EFTA:

| — | l-Iżlanda |
| --- | --- |

—

l-Iżlanda

IS

| — | L-Iżvizzera (inkluż il-Liechtenstein) (2) |
| --- | --- |

—

L-Iżvizzera (inkluż il-Liechtenstein) (2)

CH (+ LI)

| — | In-Norveġja |
| --- | --- |

—

In-Norveġja

NO

| — | Il-Gżejjer Faeroe |
| --- | --- |

—

Il-Gżejjer Faeroe

FO

| — | Il-parteċipanti fil-Proċess ta’ Barċellona: |
| --- | --- |

—

Il-parteċipanti fil-Proċess ta’ Barċellona:

| — | Il-Ġordan |
| --- | --- |

—

Il-Ġordan

JO

| — | Il-Palestina (3) |
| --- | --- |

—

Il-Palestina (3)

PS

| — | Il-parteċipanti fil-Proċess ta’ Stabbilizzazzjoni u ta’ Assoċjazzjoni tal-UE: |
| --- | --- |

—

Il-parteċipanti fil-Proċess ta’ Stabbilizzazzjoni u ta’ Assoċjazzjoni tal-UE:

| — | L-Albanija |
| --- | --- |

—

L-Albanija

AL

| — | Il-Maċedonja ta’ Fuq |
| --- | --- |

—

Il-Maċedonja ta’ Fuq

MK

| — | Il-Georgia |
| --- | --- |

—

Il-Georgia

GE

| — | Ir-Repubblika tal-Moldova |
| --- | --- |

—

Ir-Repubblika tal-Moldova

MD

Dan l-avviż jissostitwixxi l-avviż 2021/C 426/01 (ĠU C 426, 21.10.2021, p. 1).

Tabella 1

Ħarsa ġenerali simplifikata tal-possibbiltajiet ta’ akkumulazzjoni djagonali skont ir-regoli tranżizzjonali tal-oriġini fiż-żona pan-Ewro-Mediterranja fis-16 ta’ Novembru 2021

| | UE | CH (+LI) | IS | NO | FO | JO | PS | AL | MK | GE | MD |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| UE | | X | X | X | X | X | X | X | X | X | X |
| CH (+LI) | X | | X | X | | | | | | | |
| IS | X | X | | X | | | | | | | |
| NO | X | X | X | | | | | | | | |
| FO | X | | | | | | | | | | |
| JO | X | | | | | | | | | | |
| PS | X | | | | | | | | | | |
| AL | X | | | | | | | | | | |
| MK | X | | | | | | | | | | |
| GE | X | | | | | | | | | | |
| MD | X | | | | | | | | | | |

UE

CH (+LI)

IS

NO

FO

JO

PS

AL

MK

GE

MD

UE

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

CH (+LI)

X

X

X

IS

X

X

X

NO

X

X

X

FO

X

JO

X

PS

X

AL

X

MK

X

GE

X

MD

X

Tabella 2

Id-data tal-applikazzjoni tar-regoli tranżizzjonali tal-oriġini li jipprovdu għal akkumulazzjoni djagonali fiż-żona pan-Ewro-Mediterranja

| | UE | CH (+LI) | IS | NO | FO | JO | PS | AL | MK | GE | MD |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| UE | | (T) 1.9.2021 | (T) 1.9.2021 | (T) 1.9.2021 | (T) 1.9.2021 | (T) 1.9.2021 | (T) 1.9.2021 | (T) 1.9.2021 | (T) 9.9.2021 | (T) 1.9.2021 | (T) 16.11.2021 |
| CH (+LI) | (T) 1.9.2021 | | (T) 1.11.2021 | (T) 1.11.2021 | | | | | | | |
| IS | (T) 1.9.2021 | (T) 1.11.2021 | | (T) 1.11.2021 | | | | | | | |
| NO | (T) 1.9.2021 | (T) 1.11.2021 | (T) 1.11.2021 | | | | | | | | |
| FO | (T) 1.9.2021 | | | | | | | | | | |
| JO | (T) 1.9.2021 | | | | | | | | | | |
| PS | (T) 1.9.2021 | | | | | | | | | | |
| AL | (T) 1.9.2021 | | | | | | | | | | |
| MK | (T) 9.9.2021 | | | | | | | | | | |
| GE | (T) 1.9.2021 | | | | | | | | | | |
| MD | (T) 16.11.2021 | | | | | | | | | | |

UE

CH (+LI)

IS

NO

FO

JO

PS

AL

MK

GE

MD

UE

(T) 1.9.2021

(T) 1.9.2021

(T) 1.9.2021

(T) 1.9.2021

(T) 1.9.2021

(T) 1.9.2021

(T) 1.9.2021

(T) 9.9.2021

(T) 1.9.2021

(T) 16.11.2021

CH (+LI)

(T) 1.9.2021

(T) 1.11.2021

(T) 1.11.2021

IS

(T) 1.9.2021

(T) 1.11.2021

(T) 1.11.2021

NO

(T) 1.9.2021

(T) 1.11.2021

(T) 1.11.2021

FO

(T) 1.9.2021

JO

(T) 1.9.2021

PS

(T) 1.9.2021

AL

(T) 1.9.2021

MK

(T) 9.9.2021

GE

(T) 1.9.2021

MD

(T) 16.11.2021

---

(1)  “Parti Kontraenti applikanti” tfisser Parti Kontraenti tal-Konvenzjoni PEM li tinkorpora r-regoli tranżizzjonali tal-oriġini tal-PEM fil-ftehimiet kummerċjali preferenzjali bilaterali tagħha ma’ Parti Kontraenti oħra tal-Konvenzjoni PEM.

(2)  L-Iżvizzera u l-Prinċipat tal-Liechtenstein jiffurmaw unjoni doganali.

(3)  Din id-deżinjazzjoni ma għandhiex tiġi interpretata bħala rikonoxximent ta’ Stat tal-Palestina u hija mingħajr preġudizzju għall-pożizzjonijiet individwali tal-Istati Membri fuq din il-kwistjoni

---

| 8.12.2021 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 492/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.12.2021

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 492/4

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.10496 — CREMER / CLYDE INVESTMENTS / CREMER SUSTAINABLE FOODS JV)

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2021/C 492/02)

Fit 26 ta’ Novembru 2021, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)(b) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss bl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tas-sit web tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dan is-sit web jipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32021M10496. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fis-sit web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32021M10496. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-internet għal-liġi tal-Unjoni Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.12.2021 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 492/5 |
| --- | --- | --- | --- |

8.12.2021

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 492/5

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

Is-7 ta’ Diċembru 2021

(2021/C 492/03)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,1256 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 127,83 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4363 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,84933 |
| SEK | Krona Żvediża | 10,2573 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,0414 |
| ISK | Krona Iżlandiża | 147,40 |
| NOK | Krona Norveġiża | 10,1900 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 25,465 |
| HUF | Forint Ungeriż | 365,88 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,5942 |
| RON | Leu Rumen | 4,9488 |
| TRY | Lira Turka | 15,3690 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,5836 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4258 |
| HKD | Dollaru ta’ Hong Kong | 8,7753 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,6607 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5380 |
| KRW | Won tal-Korea t’Isfel | 1 325,50 |
| ZAR | Rand ta’ l-Afrika t’Isfel | 17,9612 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,1671 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,5205 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 16 175,52 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,7635 |
| PHP | Peso Filippin | 56,772 |
| RUB | Rouble Russu | 83,7755 |
| THB | Baht Tajlandiż | 37,910 |
| BRL | Real Brażiljan | 6,3327 |
| MXN | Peso Messikan | 23,8972 |
| INR | Rupi Indjan | 84,8780 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,1256

JPY

Yen Ġappuniż

127,83

DKK

Krona Daniża

7,4363

GBP

Lira Sterlina

0,84933

SEK

Krona Żvediża

10,2573

CHF

Frank Żvizzeru

1,0414

ISK

Krona Iżlandiża

147,40

NOK

Krona Norveġiża

10,1900

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

25,465

HUF

Forint Ungeriż

365,88

PLN

Zloty Pollakk

4,5942

RON

Leu Rumen

4,9488

TRY

Lira Turka

15,3690

AUD

Dollaru Awstraljan

1,5836

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4258

HKD

Dollaru ta’ Hong Kong

8,7753

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,6607

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5380

KRW

Won tal-Korea t’Isfel

1 325,50

ZAR

Rand ta’ l-Afrika t’Isfel

17,9612

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,1671

HRK

Kuna Kroata

7,5205

IDR

Rupiah Indoneżjan

16 175,52

MYR

Ringgit Malażjan

4,7635

PHP

Peso Filippin

56,772

RUB

Rouble Russu

83,7755

THB

Baht Tajlandiż

37,910

BRL

Real Brażiljan

6,3327

MXN

Peso Messikan

23,8972

INR

Rupi Indjan

84,8780

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta’ referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.12.2021 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 492/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.12.2021

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 492/6

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10519 — BLACKSTONE / INTERPLEX)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b’rilevanza għaż-ŻEE)

(2021/C 492/04)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | Blackstone Inc. (“Blackstone”, l-Istati Uniti tal-Amerka); |
| --- | --- |

—

Blackstone Inc. (“Blackstone”, l-Istati Uniti tal-Amerka);

| — | Interplex Holdings Pte. Ltd (“Interplex”, Singapore). |
| --- | --- |

—

Interplex Holdings Pte. Ltd (“Interplex”, Singapore).

Blackstone takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament tal-Għaqdiet, il-kontroll ta’ Interplex kollha kemm hi.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz tax-xiri ta’ ishma.

2.

| — | Blackstone: il-ġestjoni ta’ assi f’firxa wiesgħa ta’ klassijiet ta’ assi inklużi l-ekwità privata, il-proprjetà immobbli, id-dejn pubbliku, l-ekwità, l-ekwità tat-tkabbir, il-kreditu opportunistiku ta’ kategorija spekulattiva, l-assi reali u l-fondi sekondarji, |
| --- | --- |

—

Blackstone: il-ġestjoni ta’ assi f’firxa wiesgħa ta’ klassijiet ta’ assi inklużi l-ekwità privata, il-proprjetà immobbli, id-dejn pubbliku, l-ekwità, l-ekwità tat-tkabbir, il-kreditu opportunistiku ta’ kategorija spekulattiva, l-assi reali u l-fondi sekondarji,

| — | Interplex: id-disinn u l-manifattura ta’ interkonnessjonijiet personalizzati, soluzzjonijiet ta’ preċiżjoni għolja u mekkaniċi ffukati fuq id-dekarbonizzazzjoni tat-trasport, il-mobilità futura, aktar lonġevità u diġitalizzazzjoni, li jaqdu lill-klijenti globalment. |
| --- | --- |

—

Interplex: id-disinn u l-manifattura ta’ interkonnessjonijiet personalizzati, soluzzjonijiet ta’ preċiżjoni għolja u mekkaniċi ffukati fuq id-dekarbonizzazzjoni tat-trasport, il-mobilità futura, aktar lonġevità u diġitalizzazzjoni, li jaqdu lill-klijenti globalment.

3.

Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura simplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2), ta’ min jinnota li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stipulata f’dan l-Avviż.

4.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.10519 — BLACKSTONE / INTERPLEX

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz tal-posta:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 8.12.2021 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 492/8 |
| --- | --- | --- | --- |

8.12.2021

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 492/8

---

Publikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2021/C 492/05)

Din il-publikazzjoni tagħti d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi tliet xhur mid-data tal-publikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Gower Salt Marsh Lamb”

Nru tal-UE: PDO-GB-02452 — 1 ta’ April 2019

DOP (X) IĠP ( )

1.   Isem/ismijiet [tad-DOP jew tal-IĠP]

“Gower Salt Marsh Lamb”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Ir-Renju Unit

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.1 Laħam frisk (u l-ġewwieni)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

“Gower Salt Marsh Lamb” huwa ħaruf prim li jitwieled, jitrabba u jiġi skarnat fil-penisola ta’ Gower fin-Nofsinhar ta’ Wales. Il-karatteristiċi distintivi tal-laħam jinkisbu mill-ħxejjex uniċi u mill-ambjent singolari tal-marġ salmastru tal-kosta tat-Tramuntana ta’ Gower, fejn jirgħu l-ħrief.

“Gower Salt Marsh Lamb” huwa prodott naturali staġunali li jinsab għall-bejgħ minn Ġunju sa tmiem Diċembru. Ma hemmx restrizzjonijiet dwar liema razez (jew razez x) ta’ nagħaġ jintużaw għall-produzzjoni tal-“Gower Salt Marsh Lamb”. Iżda r-razez li huma l-iżjed addattati huma dawk l-iżjed b’saħħithom, eħfef u aktar aġli li jiffjorixxu fuq l-ikel tal-ħxejjex li jikbru fil-marġ salmastru.

Meta jinqatlu, il-ħrief għall-produzzjoni tal-“Gower Salt Marsh Lamb” ikollhom bejn erba’ u għaxar xhur. Il-ħrief kollha jridu jqattgħu mill-inqas xagħrejn b’kollox, (u mill-inqas nofs ħajjithom) jirgħu fuq il-marġ salmastru, iżda xi wħud jitħallew sa tmien xhur jirgħu fuq il-marġ.

Il-ħrief jitrabbew fil-beraħ, u billi huma ħielsa li jirgħu fuq medda kbira ta’ art u distanzi twal fuq il-marġ, irabbu saħħa naturali. Dan il-fatt jagħti kontribut għall-karatteristiċi speċifiċi tal-“Gower Salt Marsh Lamb” billi l-ħrief jimmaturaw bil-mod, u b’hekk jintlaħaq l-aħjar bilanċ possibbli ta’ laħam bejn dgħif u xaħmi, flimkien ma’ “distribuzzjoni konsistenti ta’ għeruq irħamin ta’ xaħam tul il-fibri muskolari”. Il-ġogi tar-riġlejn huma ddefiniti tajjeb b’konformazzjoni tajba tal-muskoli, u l-laħam nej għandu kulur aħmar skur.

Meta jinqatlu l-ħrief tal-“Gower Salt Marsh Lamb”, il-piż mejjet tal-karkassi jkun bejn 16 u 23 kilogramma. Il-klassifikazzjoni EUROP tal-karkassi tal-“Gower Salt Marsh Lamb” hija tal-klassi ta’ xaħam 2L sa 3L u ta’ U sa O tal-klassi tal-konformazzjoni tal-muskoli, u l-biċċa l-kbira tal-ħrief huma kklassifikati R għall-konformazzjoni u 3L għax-xaħam.

Meta l-laħam jissajjar (skont kif deskritt minn bord indipendenti tal-analiżi sensorja) il-“Gower Salt Marsh Lamb” għandu togħma “ekwilibrata tenera, ħlejja u delikata ta’ ħaruf, bi ħjiel ta’ ħaxix, u kemmxejn mielħa, u li tħalli togħma pjaċevoli ta’ ħaruf fil-ħalq”. Ix-xaħam (li hu mifrux tajjeb mal-laħam u jibqa’ jidher wara t-tisjir) huwa ta’ kulur il-krema u jirtab waqt it-tisjir, u ma jħallix togħma xaħmija fil-palat. Il-laħam tal-ħaruf għandu riħa ħlejja sottili u huwa sukkulenti u teneru”. Meta ġie vvalutat minn analista tal-konsistenza, il-“Gower Salt Marsh Lamb” instab li jżomm l-integrità tal-fibra muskolari u din tissarraf bħala “sukkulenza mal-ewwel gidma”.

Il-“Gower Salt Marsh Lamb” jinbiegħ bħala karkassa sħiħa, inkella bħala qatgħat. Huwa l-aħjar meta jinbiegħ u jittiekel frisk, iżda jista’ wkoll jiġi ffriżat.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-foraġġ kollu, kemm dak li jirgħu l-annimali, kif ukoll dak li jinħażen, irid bilfors joriġina miż-żona ddefinita u l-intenzjoni hi li mija fil-mija tal-għalf jinkiseb minn hemm. Iżda f’ċirkostanzi eċċezzjonali, huwa permess li jintuża massimu ta’ 25 % fis-sena ta’ għalf niexef mixtri. Dan jiġi awditjat mir-rekords tar-ragħa u tal-ħażna u permezz taż-żamma ta’ djarju mill-produtturi, fejn jiġi rreġistrat l-għalf miżjud li jkun iddaħħal fl-azjenda agrikola mid-djarji li jżommu l-produtturi.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-ħrief kollha tar-razza “Gower Salt Marsh Lamb” iridu jitwieldu, jitrabbew u jiġu skarnati fiż-żona ddefinita.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Il-Penisola ta’ Gower

Il-Penisola ta’ Gower fin-Nofsinhar ta’ Wales kif inhi demarkata mill-konfini tal-kostitwenzi elettorali elenkati hawn taħt u kif jidhru fil-Mappa A:-

| Il-Konfini tal-Kostitwenzi Elettorali tal-Penisola ta’ Gower |
| --- |
| Gorseinon, Llwchrwr, Gowerton, Dunvant, Killay, Upper Killay, Mumbles, Bishopston, Pennard, Llanrhidian Higher, Llanrhidian Lower, Ilston, Penrice, Reynoldstone, Port Eynon, Rhossili, Llangennith, Llanmadoc, Port Eynon, Rhossili, Llangennith, Llanmadoc, Cheriton |

Il-Konfini tal-Kostitwenzi Elettorali tal-Penisola ta’ Gower

Gorseinon, Llwchrwr, Gowerton, Dunvant, Killay, Upper Killay, Mumbles, Bishopston, Pennard, Llanrhidian Higher, Llanrhidian Lower, Ilston, Penrice, Reynoldstone, Port Eynon, Rhossili, Llangennith, Llanmadoc, Port Eynon, Rhossili, Llangennith, Llanmadoc, Cheriton

Image 1

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Il-“Gower Salt Marsh Lamb” għandu reputazzjoni bħala prodott ta’ kwalità li jitwieled, jitrabba u jiġi skarnat fil-penisola ta’ Gower fin-Nofsinhar ta’ Wales. Huwa prodott naturali staġunali li jinsab għall-bejgħ minn Ġunju sa tmiem Diċembru.

Il-laħam tal-ħaruf jiġi prodott b’sistema ta’ trobbija estensiva tradizzjonali li permezz tagħha, il-karatteristiċi u l-kwalitajiet tal-prodott finali huma influwenzati miż-żewġ fatturi ewlenin li ġejjin:-

| — | Id-dieta naturali tal-ħrief, li tikkonsisti mir-ragħa fuq il-ħxejjex partikolari tal-marġ salmastru li jikbru tul il-kosta tat-Tramuntana ta’ Gower. |
| --- | --- |

—

Id-dieta naturali tal-ħrief, li tikkonsisti mir-ragħa fuq il-ħxejjex partikolari tal-marġ salmastru li jikbru tul il-kosta tat-Tramuntana ta’ Gower.

| — | Il-bażi tal-għarfien u l-ħiliet tal-produtturi li żviluppat maż-żmien u li ilha relattivament l-istess għal bosta ġenerazzjonijiet. |
| --- | --- |

—

Il-bażi tal-għarfien u l-ħiliet tal-produtturi li żviluppat maż-żmien u li ilha relattivament l-istess għal bosta ġenerazzjonijiet.

Dawn il-fatturi jikkostitwixxu rabta qawwija bejn iż-żona ġeografika u l-prodott finali, u jikkontribwixxu għat-togħma u għall-karatteristiċi partikolari tal-prodott.

Il-ħrief tal-“Gower Salt Marsh Lamb” iqattgħu mill-inqas xahrejn jirgħu fuq il-marġ salmastru mal-kosta tat-Tramuntana tal-penisola ta’ Gower, iżda xi wħud minnhom jitħallew jirgħu hemm anki sa tmien xhur. Dan il-marġ salmastru fih madwar 14,400 tomna u jirrappreżenta daqs 22 % tar-riżorsa tal-marġ salmastru ta’ Wales.

Il-ħxejjex naturali tal-marġ salmastru evolvew permezz tal-kombinazzjoni tal-klima u t-tip ta’ ħamrija. Is-salinità u l-pH jinfluwenzaw it-tip uniku u d-distribuzzjoni tal-ħxejjex. Il-marġ salmastru huwa aċiduż minnu, u l-pH tipiku tiegħu huwa ta’ 4. Karatteristika partikolari tal-marġ salmastru tat-Tramuntana ta’ Gower hija li fih kontenut kbir ta’ ramel u b’hekk jiskula tajjeb. Dan il-fatt jinkoraġġixxi li b’mod predominanti jikbru ħxejjex tal-marġ salmastru, u minħabba f’hekk il-marġ huwa riżorsa tajba għar-ragħa tal-“Gower Salt Marsh Lamb”, li fuqu jiffjorixxi.

Fuq il-marġ salmastru tikber firxa ta’ pjanti alofitiċi partikolari għal dik iż-żona, iżda l-iżjed li jikbru huma komunitajiet ta’ pjanti tal-livelli tan-nofs u ta’ fuq tal-marġ, u hemm rappreżentanza qawwija taż-żewġ speċijiet elenkati fl-Anness 1 tad-Direttiva tal-Kunsill dwar il-Ħabitats u l-Fawna u l-Flora Selvaġġa:-

| — | Il-Mergħat salmastri Atlantiċi (Glauco-Puccinellietalia maritimae) |
| --- | --- |

—

Il-Mergħat salmastri Atlantiċi (Glauco-Puccinellietalia maritimae)

| — | Salicornia u speċijiet oħra annwali ta’ żoni bit-tajn u bir-ramel. |
| --- | --- |

—

Salicornia u speċijiet oħra annwali ta’ żoni bit-tajn u bir-ramel.

Hija d-dieta tal-ħrief, li jieklu diversità tal-alofiti mifruxa mal-marġ salmastru tat-Tramuntana ta’ Gower, li tikkontribwixxi għat-“togħma aromatika ta’ ħxejjex bi ħjiel melħin” tal-laħam tal-“Gower Salt Marsh Lamb”.

Il-valur nutrittiv li jinkiseb mill-marġ huwa baxx meta mqabbel mar-ragħa ssupplimentat mill-agrikultura. Il-ħrief huma liberi jirgħu fuq spazji kbar miftuħin, u b’hekk laħamhom ma fihx wisq xaħam, il-muskoli jiżviluppaw sew, u l-ġogi ta’ riġlejhom huma ddefiniti tajjeb. B’din is-sistema ta’ ragħa estensiv, il-ħrief idumu iżjed biex jimmaturaw minn dawk li jitrabbew b’sistemi intensivi, u dan jikkontribwixxi għall-karatteristiċi tal-karkassi tagħhom u għall-kwalitajiet li jagħmlu l-laħam tagħhom tant tajjeb għall-ikel. Billi jikbru bil-mod, il-laħam tal-ħrief “Gower Salt Marsh Lamb” jilħaq jiżviluppa kompletament “it-togħma ekwilibrata, tenera, ħlejja u delikata”“bi ħjiel ta’ ħaxix, ta’ ħxejjex aromatiċi u kemmxejn mielħa” mid-dieta tagħhom ta’ speċijiet diversi ta’ ħxejjex alofitiċi. .

It-trobbija u l-produzzjoni tal-ħrief “Gower Salt Marsh Lamb” jirrikjedu għarfien partikolari u kompetenzi speċifiċi għaliex l-annimali jirgħu fuq terren singolari li joffrilhom sfida fiżika. Dawn il-ħiliet u t-tradizzjonijiet żviluppaw maż-żmien, u ntirtu minn ġenerazzjoni għal oħra. Il-ħiliet speċifiċi huma elenkati hawn taħt:

| — | L-għarfien tal-imġiba tal-marġ salmastru u tal-meded tal-marea, biex dak li jkun jipproteġi n-nagħaġ u l-ħrief mill-marea. Xogħol il-produttur, u ż-żmien meta jrid isir ċertu xogħol importanti, huma ddettati mill-marea, u mill-kalendarju tagħha. |
| --- | --- |

—

L-għarfien tal-imġiba tal-marġ salmastru u tal-meded tal-marea, biex dak li jkun jipproteġi n-nagħaġ u l-ħrief mill-marea. Xogħol il-produttur, u ż-żmien meta jrid isir ċertu xogħol importanti, huma ddettati mill-marea, u mill-kalendarju tagħha.

| — | L-għarfien dwar liema razez (u taħlitiet ta’ razez) ta’ nagħaġ huwa l-aħjar li jintgħażlu u jintużaw biex jirreżistu għad-diffikultajiet u l-isfidi biex jirgħu fil-marġ salmastru bil-bosta kanali fondi li jaqsmuh. Jintgħażlu annimali b’saħħithom u aġli li jkollhom saqajhom tajbin u jkunu addattati biex jimxu fuq art li ħafna drabi tkun instabbli u mifqugħa bl-ilma. |
| --- | --- |

—

L-għarfien dwar liema razez (u taħlitiet ta’ razez) ta’ nagħaġ huwa l-aħjar li jintgħażlu u jintużaw biex jirreżistu għad-diffikultajiet u l-isfidi biex jirgħu fil-marġ salmastru bil-bosta kanali fondi li jaqsmuh. Jintgħażlu annimali b’saħħithom u aġli li jkollhom saqajhom tajbin u jkunu addattati biex jimxu fuq art li ħafna drabi tkun instabbli u mifqugħa bl-ilma.

| — | Aktar dipendenza fuq il-ħiliet tar-ragħajja biex in-nagħaġ u l-ħrief jitmexxew fuq il-marġ salmastru, bil-beraħ enormi tiegħu, maqsum minn kanali fondi li jirrestrinġu l-moviment tan-nagħaġ. Billi hemm spazji kbar ta’ dan it-terren li huma aċċessibbli biss bil-mixi, ir-ragħajja jkollhom jiddependu mill-ħiliet tagħhom li jħaddmu l-klieb. |
| --- | --- |

—

Aktar dipendenza fuq il-ħiliet tar-ragħajja biex in-nagħaġ u l-ħrief jitmexxew fuq il-marġ salmastru, bil-beraħ enormi tiegħu, maqsum minn kanali fondi li jirrestrinġu l-moviment tan-nagħaġ. Billi hemm spazji kbar ta’ dan it-terren li huma aċċessibbli biss bil-mixi, ir-ragħajja jkollhom jiddependu mill-ħiliet tagħhom li jħaddmu l-klieb.

| — | Il-ġestjoni tar-ragħa u l-għarfien tal-marġ salmastru u tal-veġetazzjoni partikolari li tikber fih, biex jissinkronizzaw il-produzzjoni tal-ħrief maċ-ċikli tat-tkabbir u d-disponibbiltà tad-diversi ħxejjex. |
| --- | --- |

—

Il-ġestjoni tar-ragħa u l-għarfien tal-marġ salmastru u tal-veġetazzjoni partikolari li tikber fih, biex jissinkronizzaw il-produzzjoni tal-ħrief maċ-ċikli tat-tkabbir u d-disponibbiltà tad-diversi ħxejjex.

Il-ħrief ilhom mill-Medju Evu jirgħu fuq il-marġ salmastru, u s-sistema tar-ragħa ftit li xejn inbidlet minn dak iż-żmien. Fl-1976 kien hemm tletin ragħajja li kellhom id-dritt jirgħu n-nagħaġ fuq il-marġ salmastru ta’ Gower, u l-marġ kien isostni eluf ta’ nagħaġ. Fl-2018 trabbew madwar 3,500 ħaruf fis-sena minn tmien produtturi.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

Gower Salt Marsh Lamb - GOV.UK (www.gov.uk)

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---

| 8.12.2021 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 492/12 |
| --- | --- | --- | --- |

8.12.2021

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 492/12

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2021/C 492/06)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Irish Grass Fed Beef”

Nru tal-UE: PGI-IE-02647 – 27 ta’ Novembru 2020

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Isem/Ismijiet

“Irish Grass Fed Beef”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Irlanda

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.1 Laħam frisk (u l-ġewwieni)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

“Irish Grass Fed Beef” huwa l-isem mogħti liċ-ċanga friska u ffriżata bl-għadam u mingħajr għadam, inklużi karkassi, kwarti, qatgħat bl-għadam, qatgħat ewlenin mingħajr għadam, ikkapuljat taċ-ċanga ta’ dawk il-qatgħat, u pakketti għall-bejgħ bl-imnut.

L-“Irish Grass Fed Beef” għandu (i) livelli totali ta’ xaħam baxxi; (ii) distribuzzjoni uniformi tax-xaħam (bħala strixxi tax-xaħam intermuskolari); (iii) kulur tal-laħam aħmar lewn iċ-ċirasa qawwi; u (iv) grad għoli ta’ kremożità/kulur isfar tax-xaħam. Għandu laħam rikk, kumpless, xaħmi, sukkulenti, u mmerraq b’togħma ta’ laħam taċ-ċanga vera u huwa tari.

Il-karkassi jridu jkunu miż-żewġ kategoriji li ġejjin:

| (i) | Gniedes u erħiet sal-età ta’ 36 xahar b’konformazzjoni aħjar minn O- u punteġġ tax-xaħam ta’ bejn 2+ u 4+ |
| --- | --- |

(i)

Gniedes u erħiet sal-età ta’ 36 xahar b’konformazzjoni aħjar minn O- u punteġġ tax-xaħam ta’ bejn 2+ u 4+

| (ii) | Baqar taċ-ċanga sal-età ta’ 120 xahar b’konformazzjoni aħjar minn O+ u punteġġ tax-xaħam ta’ bejn 2+ u 5. |
| --- | --- |

(ii)

Baqar taċ-ċanga sal-età ta’ 120 xahar b’konformazzjoni aħjar minn O+ u punteġġ tax-xaħam ta’ bejn 2+ u 5.

L-“Irish Grass Fed Beef” mill-kategorija (i) juri l-attributi kollha b’rabta mal-kulur tal-laħam aħmar lewn iċ-ċirasa u l-kulur tax-xaħam krema/isfar, u livelli tax-xaħam estern kif deskritt.

L-“Irish Grass Fed Beef” deskritt fil-kategorija (ii) għandu xaħam isfar saħansitra aktar immarkat b’laħam ta’ kulur aħmar aktar skur mill-kategorija tal-gniedes u l-erħiet. Il-livelli medji ta’ xaħam huma ogħla milli fil-kategorija (i). Il-karkassi ta’ pH għoli (> 5,8) jiġu identifikati u esklużi.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

L-“Irish Grass Fed Beef” jinkludi biss ifrat li:

| (a) | Jidderivaw mill-inqas 90 % tal-konsum tal-għalf tagħhom mill-ħaxix. Dan huwa primarjament ħaxix li jirgħu, b’għalf ta’ ħaxix ippreżervat fix-xitwa. |
| --- | --- |

(a)

Jidderivaw mill-inqas 90 % tal-konsum tal-għalf tagħhom mill-ħaxix. Dan huwa primarjament ħaxix li jirgħu, b’għalf ta’ ħaxix ippreżervat fix-xitwa.

| (b) | Iqattgħu mill-inqas 220 jum fis-sena tul ħajjithom jirgħu l-bwar. Kull sena, hekk kif il-kundizzjonijiet tat-temp jippermettu, l-ifrat tal-“Irish Grass Fed Beef” jintbagħtu fil-bur u jqattgħu hemm 10 xhur ta’ ġranet sħaħ, fejn jirgħu il-ħaxix. Tipikament, l-ifrat jiddaħħlu ġewwa fl-aħħar ta’ Novembru/fil-bidu ta’ Diċembru meta l-kundizzjonijiet tat-temp u tal-art ma jibqgħux jiffaċilitaw it-tkabbir attiv tal-ħaxix u/jew ir-ragħa. Hija permessa tolleranza sa 40 jum minħabba ċirkostanzi eċċezzjonali, iddefiniti bħala: meta l-kundizzjonijiet tat-temp, tal-ħamrija, kundizzjonijiet ambjentali oħra jew kunsiderazzjonijiet tat-trattament xieraq tal-annimali jkunu fatturi ta’ ostaklu. |
| --- | --- |

(b)

Iqattgħu mill-inqas 220 jum fis-sena tul ħajjithom jirgħu l-bwar. Kull sena, hekk kif il-kundizzjonijiet tat-temp jippermettu, l-ifrat tal-“Irish Grass Fed Beef” jintbagħtu fil-bur u jqattgħu hemm 10 xhur ta’ ġranet sħaħ, fejn jirgħu il-ħaxix. Tipikament, l-ifrat jiddaħħlu ġewwa fl-aħħar ta’ Novembru/fil-bidu ta’ Diċembru meta l-kundizzjonijiet tat-temp u tal-art ma jibqgħux jiffaċilitaw it-tkabbir attiv tal-ħaxix u/jew ir-ragħa. Hija permessa tolleranza sa 40 jum minħabba ċirkostanzi eċċezzjonali, iddefiniti bħala: meta l-kundizzjonijiet tat-temp, tal-ħamrija, kundizzjonijiet ambjentali oħra jew kunsiderazzjonijiet tat-trattament xieraq tal-annimali jkunu fatturi ta’ ostaklu.

Il-Ħaxix Ikkonservat jintuża għall-għalf biss matul il-perjodu meta l-annimali jkunu ġewwa (massimu ta’ 145 jum). Il-kwalità nutrittiva tal-Ħaxix Ikkonservat tiġi vvalutata mill-produtturi kollha bħala parti minn pjan ta’ għalf tax-xitwa. L-ifrat jistgħu jingħataw foraġġ li mhux tal-ħaxix (eż. Tiben; Pitravi tal-Għalf; Qamħirrum; Ħbub oħra) u għalf ikkonċentrat iżda dan huwa ristrett għal massimu ta’ 10 % tal-konsum tal-għalf tul il-ħajja tal-annimal. Dan l-għalf li mhux tal-ħaxix jintuża biss meta jkun meħtieġ, eż. fil-ftim, matul ix-xitwa, matul episodji ta’ temp estrem u matul il-perjodu finali tal-irfinar, iżda biss fejn il-kwalità nutrittiva tal-ħaxix/tal-foraġġ tal-ħaxix ma tkunx biżżejjed biex tiġi żgurata l-aħjar kwalità tal-ikel tal-laħam. Il-ħaxix ikkonservat kollu jrid jinħasad fiż-żona ġeografika.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

L-ifrat jeħtieġ li jitwieldu, jitrabbew fuq il-ħaxix, jiġu rfinati, imbiċċra, imkessħa, u mqassma fi kwarti ġewwa ż-żona ġeografika.

Il-proċess ta’ maturazzjoni tal-laħam (minimu ta’ 3 ijiem, jew fil-każ ta’ qatgħat ta’ manifattura speċjali, jumejn), li huwa essenzjali biex tiġi żgurata l-kwalità tal-ikel tal-“Irish Grass Fed Beef” iseħħ fiż-żona ġeografika.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

–

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Prodotti li jistgħu jiġu ttikkettati bħala IĠP “Irish Grass Fed Beef”

| — | Iċ-ċanga friska u ffriżata bl-għadam u mingħajr għadam, inklużi karkassi, kwarti, qatgħat bl-għadam, qatgħat ewlenin mingħajr għadam, u pakketti għall-bejgħ bl-imnut, minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat taċ-ċanga. |
| --- | --- |

—

Iċ-ċanga friska u ffriżata bl-għadam u mingħajr għadam, inklużi karkassi, kwarti, qatgħat bl-għadam, qatgħat ewlenin mingħajr għadam, u pakketti għall-bejgħ bl-imnut, minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat taċ-ċanga.

| — | L-ikkapuljat taċ-ċanga li fih 100 % ċanga li ġejja minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat taċ-ċanga u li jkun fih minimu ta’ 90 % dgħif taċ-ċanga viżwali. |
| --- | --- |

—

L-ikkapuljat taċ-ċanga li fih 100 % ċanga li ġejja minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat taċ-ċanga u li jkun fih minimu ta’ 90 % dgħif taċ-ċanga viżwali.

| — | Il-prodotti tal-ikkapuljat taċ-ċanga (eż. burgers) li fihom 100 % ċanga li ġejja minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat taċ-ċanga u li jkun fihom minimu ta’ 90 % dgħif taċ-ċanga viżwali. |
| --- | --- |

—

Il-prodotti tal-ikkapuljat taċ-ċanga (eż. burgers) li fihom 100 % ċanga li ġejja minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat taċ-ċanga u li jkun fihom minimu ta’ 90 % dgħif taċ-ċanga viżwali.

Prodotti li jistgħu jiġu ttikkettati bħala “derivati” mill-IĠP “Irish Grass Fed Beef”

| — | Prodotti kompożiti taċ-ċanga li jkun fihom 100 % ċanga li tkun ġejja minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat tal-“Irish Grass Fed Beef” u li jkun fihom minimu ta’ 90 % dgħif taċ-ċanga viżwali. |
| --- | --- |

—

Prodotti kompożiti taċ-ċanga li jkun fihom 100 % ċanga li tkun ġejja minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat tal-“Irish Grass Fed Beef” u li jkun fihom minimu ta’ 90 % dgħif taċ-ċanga viżwali.

| — | Il-ġewwieni prim (il-Ħadd, id-Denb, it-Taħrika tal-falda ħoxna u l-Ilsien) li ġej minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat tal-“Irish Grass Fed Beef”. |
| --- | --- |

—

Il-ġewwieni prim (il-Ħadd, id-Denb, it-Taħrika tal-falda ħoxna u l-Ilsien) li ġej minn kategoriji li jikkwalifikaw tal-ifrat tal-“Irish Grass Fed Beef”.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

L-Irlanda

5.   Rabta maż-Żona Ġeografika

Ir-rabta kawżali bejn il-prodott u ż-żona li fiha jiġi prodott hija bbażata fuq il-kwalità tal-ikel konsistentement għolja tiegħu li min-naħa tagħha wasslet għal reputazzjoni stabbilita sew. L-“Irish Grass Fed Beef” stabbilixxa reputazzjoni fost il-konsumaturi, il-bejjiegħa bl-imnut, il-koki, il-ġurnalisti u l-opinjonisti Ewropej, li hija bbażata fuq sistema ta’ ragħa tal-bwar u produzzjoni ta’ foraġġ tal-ħaxix li tintuża għat-trobbija u l-“irfinar” tal-kategoriji li jikkwalifikaw ta’ annimali taċ-ċanga, ipproċessati skont protokoll strett, li jirriżulta f’laħam b’dehra viżwali differenzjata u kwalità tal-ikel rinomata.

Speċifiċitajiet taż-żona ġeografika: fatturi naturali u għarfien espert

Id-dipendenza unika tal-Irlanda fuq l-agrikoltura bbażata fuq il-ħaxix, u l-potenzjal tagħha tat-tkabbir tal-ħaxix, ilhom rikonoxxuti għal sekli sħaħ. It-trobbija tal-ifrat ilha rikonoxxuta għal ħafna żmien bħala parti integrali mill-ekonomija Irlandiża.

L-Irlanda għandha klima moderata, ix-xtiewi ma humiex ħorox, il-ġlata ħarxa hija rari, u huma rari wkoll it-temperaturi għoljin fis-sajf. L-irjieħ prevalenti u niedja mill-Punent mill-ilmijiet sħan tal-Kurrent tal-Golf jiżguraw li l-Irlanda jkollha klima notevolment oċeanika b’xita frekwenti (sa 246 jum ta’ xita/sena) u medda ta’ temperatura annwali baxxa (li rari taqa’ taħt iż-0 °C jew titla’ aktar minn 25 °C). B’riżultat ta’ dan, il-produzzjoni annwali tal-ħaxix/ettaru taqbeż il-medja Ewropea b’aktar minn terz.

Il-merħla Irlandiża taċ-ċanga hija differenti minn sistemi oħra taċ-ċanga, peress li tirriżulta mill-prattika tal-inkroċjar ta’ razez tradizzjonali (eż. Hereford, Angus u Shorthorn) kemm ma’ razez tal-ħalib (b’karatteristiċi materni qawwija) kif ukoll ma’ razez taċ-ċanga tal-Ewropa Kontinentali (eż. Limousin, Charolais u Simmental). L-annimal ta’ razza mħallta li jirriżulta, li jiflaħ ħafna, huwa adattat bl-aħjar mod għall-kundizzjonijiet klimatiċi u ġeografiċi varjati taż-żona ġeografika.

Avvanz xjentifiku notevoli disponibbli għall-bdiewa tal-“Irish Grass Fed Beef” huwa l-bażi tad-data tal-ġenotipi tal-ICBF (il-Federazzjoni Irlandiża għat-Tnissil tal-Ifrat), li tinkludi karatteristiċi funzjonali, tat-tnissil, tal-prestazzjoni u aktar reċentement tal-kwalità tal-ikel u dan issa jkopri l-maġġoranza tal-merħla tal-“Irish Grass Fed Beef”. L-edukazzjoni agrikola integrata u l-appoġġ sod fl-azjenda agrikola jipprovdu aċċess għal riċerka xjentifika mill-aktar avvanzata, li jippermetti lill-bdiewa jiksbu vantaġġ massimu għall-ifrat taċ-ċanga tagħhom mill-bwar tal-Irlanda. Is-servizzi huma disponibbli għall-bdiewa kollha u għal dawk kollha ġodda li jibdew jaħdmu fis-sengħa tal-biedja. Dan l-appoġġ xjentifiku huwa kontribut importanti għat-titjib kontinwu fil-kwalità tal-ikel tal-“Irish Grass Fed Beef”. Filwaqt li l-fokus primarju huwa l-produzzjoni ta’ ċanga viżwalment distintiva u b’togħma superjuri, l-inizjattivi riċenti fl-industrija jgħinu wkoll lill-produttur tal-“Irish Grass Fed Beef” jiffoka fuq it-tnaqqis tal-marka tal-karbonju tal-intrapriża taċ-ċanga tiegħu.

L-azjendi tal-“Irish Grass Fed Beef” huma ċentrali għall-pajżaġġ u l-komunitajiet rurali tal-Irlanda. Storikament, l-istruttura hija mibnija madwar azjendi agrikoli residenzjali ta’ daqs minn żgħir sa medju, li ġew mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. F’din l-istruttura, ir-razzett jokkupa post ċentrali fiż-żoni tar-ragħa u l-foraġġ għall-bhejjem, li jagħmilha possibbli li l-bhejjem jiġu vvalutati b’mod viżiv regolarment (“herding”) u li tingħata attenzjoni kontinwa lill-benesseri tal-annimali, li għandu kontribuzzjoni sinifikanti għall-kwalità tal-ikel tal-laħam.

Sal-lum, din in-nisġa rurali hija karatteristika rikonoxxuta tal-pajżaġġ Irlandiż. Filwaqt li l-mudell tal-produzzjoni tal-“Irish Grass Fed Beef” ma huwiex esklużiv għall-irziezet tal-familja u ma jeskludix parteċipanti ġodda, Stħarriġ tal-Istrutturi tal-Azjendi Agrikoli li sar fl-2016 li ġie ppubblikat mill-Uffiċċju Ċentrali tal-Istatistika Irlandiż ikklassifika 99,6 % tal-azjendi agrikoli Irlandiżi bħala “azjendi agrikoli tal-familja” (2). Madankollu, l-operazzjonijiet intensivi taż-żoni tat-tismin li jużaw metodi ta’ biedja industrijali, mingħajr evidenza tal-prattiki bbażati fuq il-bwar u tal-għalf tal-ħaxix tat-tip tal-azjendi agrikoli tal-familja, ma humiex eliġibbli għall-produzzjoni tal-“Irish Grass Fed Beef”.

Is-sistema tradizzjonali tal-produzzjoni taċ-ċanga bbażata fuq it-trobbija estensiva fuq il-bwar għadha tippersisti fl-azjendi agrikoli tal-“Irish Grass Fed Beef”. Id-data tindika disponibbiltà medja tal-art ta’ madwar 3 000 metru kwadru għal kull annimal. Is-sistema tal-biedja ġiet idderivata minn merħliet akkumulati u ħiliet ta’ żamma tal-bhejjem li ġew mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. Dan il-proċess ippreserva l-għarfien u l-esperjenza fil-produzzjoni taċ-ċanga, li t-tnejn li huma huma sensittivi għall-kundizzjonijiet ġeografiċi u klimatiċi lokali kif ukoll għar-rekwiżiti tat-trattament xieraq tal-annimali. Iċ-ċanga bbażata fuq il-bwar hija assoċjata madwar id-dinja ma’ livell ogħla ta’ trattament xieraq tal-annimali, inqas stress u saħħa tal-annimali aħjar.

Barra minn hekk, il-ħaxix għar-ragħa u l-foraġġ kollu tax-xitwa bbażat fuq il-ħaxix jiġu miż-żona ġeografika.

Is-sistemi tal-produzzjoni tal-“Irish Grass Fed Beef” jipprijoritizzaw:

| — | l-akbar żieda fil-piż possibbli mill-ħaxix tar-ragħa, |
| --- | --- |

—

l-akbar żieda fil-piż possibbli mill-ħaxix tar-ragħa,

| — | il-ħsad ta’ ħaxix żejjed tas-sajf fl-istadju ottimali ta’ tkabbir tiegħu (Mejju/Ġunju) biex jiġi prodott għalf tax-xitwa ta’ kwalità għolja, u b’hekk |
| --- | --- |

—

il-ħsad ta’ ħaxix żejjed tas-sajf fl-istadju ottimali ta’ tkabbir tiegħu (Mejju/Ġunju) biex jiġi prodott għalf tax-xitwa ta’ kwalità għolja, u b’hekk

| — | tiġi mmassimizzata d-Diġestibilità tal-Materja Niexfa (DMD) ta’ dan il-ħaxix ikkonservat. Dan huwa essenzjali sabiex jiġi żgurat li s-silaġġ tal-ħaxix ikun jista’ jipprovdi l-maġġoranza vasta tar-rekwiżiti nutrittivi tal-annimali fix-xitwa. |
| --- | --- |

—

tiġi mmassimizzata d-Diġestibilità tal-Materja Niexfa (DMD) ta’ dan il-ħaxix ikkonservat. Dan huwa essenzjali sabiex jiġi żgurat li s-silaġġ tal-ħaxix ikun jista’ jipprovdi l-maġġoranza vasta tar-rekwiżiti nutrittivi tal-annimali fix-xitwa.

Studji riċenti kkonfermaw li l-“Irish Grass Fed Beef” għandu konċentrazzjonijiet ogħla b’mod sinifikanti ta’ minerali u vitamini ta’ benefiċċju li jinkludu: il-Kalċju, il-Manganiż, il-Ħadid, iż-Żingu, is-Selenju, is-Sodju, il-Manjeżju, il-Potassju, il-Fosfru u l-Vitamina E minn sistemi ta’ għalf mingħajr ħaxix jew b’ammont żgħir ta’ ħaxix.

Speċifiċità tal-Prodott

Ir-rabtiet bejn l-art, in-nies u l-annimali juru l-importanza mogħtija lit-trobbija tal-merħla, lill-azjenda agrikola tal-familja, lill-għarfien lokali u lill-ġestjoni tal-bwar mill-bdiewa tal-“Irish Grass Fed Beef” u jagħtu lil-laħam l-ispeċifiċitajiet li ġejjin.

Instab li l-“Irish Grass Fed Beef” għandu proprjetajiet nutrizzjonali speċifiċi li jiddifferenzjawh minn sistemi ta’ għalf mingħajr ħaxix jew b’ammont żgħir ta’ ħaxix: L-“Irish Grass Fed Beef” għandu profil ta’ aċidu grass saturat aktar baxx miċ-ċanga li tiġi minn ifrat mitmugħa b’sistemi ta’ għalf mingħajr ħaxix jew b’ammont żgħir ta’ ħaxix. Ir-riċerka sabet ukoll li d-differenzi fil-kontenut ta’ aċidu grass jagħtu liċ-ċanga tal-ifrat mitmugħa l-ħaxix togħma ta’ ħaxix distinta u kwalitajiet uniċi ta’ tisjir bħal sfumaturi aktar kumplessi tal-“ġewż”.

Iż-żewġ kategoriji tal-“Irish Grass Fed Beef” huma viżwalment differenti f’termini tal-kulur tal-laħam u tax-xaħam miċ-ċanga prodotta f’sistemi ta’ għalf mingħajr ħaxix jew b’ammont żgħir ta’ ħaxix.

Studju riċenti sab li x-xaħam taħt il-ġilda tal-ifrat tal-“Irish Grass Fed Beef” huwa madwar 40 % aktar isfar minn dak ta’ annimali mitmugħa konċentrat taċ-ċereali. Il-kulur aktar safrani jista’ jiġi assoċjat ma’ livelli ogħla ta’ karotenojdi (eż. il-betakaroten u l-luteina) fil-bwar fiż-żona ġeografika milli fil-konċentrati taċ-ċereali. “

Il-kulur tal-muskoli fl-“Irish Grass Fed Beef” huwa rrappurtat li huwa aktar skur (aħmar aktar skur) minn dak tal-annimali mitmugħa konċentrat taċ-ċereali.

It-togħma, li hija rikka, kumplessa, ta’ ħaxix u mmerrqa, u l-proprjetajiet tal-“Irish Grass Fed Beef” huma konsegwenza tas-sistema ta’ ragħa fil-bwar tradizzjonali, li ssir prinċipalment barra, fejn l-annimali jqattgħu aktar minn 220 jum fis-sena fil-bur u jikkunsmaw aktar minn 90 % tad-dieta tagħhom bħala ħaxix miż-żona ġeografika.

Il-fatt li l-laħam huwa tari (is-sawra) jirrappreżenta waħda mill-aktar proprjetajiet organolettiċi importanti li jinfluwenzaw l-aċċettabbiltà u s-sodisfazzjon tal-konsum tal-prodotti tal-laħam għall-konsumaturi. Dan il-laħam tari ħafna assoċjat mal-“Irish Grass Fed Beef” jinkiseb minħabba li l-immaniġġjar tal-bhejjem qabel it-tbiċċir u t-tkessiħ u l-maturazzjoni tal-karkassi u l-qatgħat wara t-tbiċċir isegwu pjan dettaljat preċiż li l-bdiewa u l-proċessuri Irlandiżi jsegwu bir-reqqa. Dan jippermetti li jseħħ il-proċess ta’ maturazzjoni/dekompożizzjoni naturali tal-fibri li jirriżulta f’laħam aktar tari u f’enfasizzar tat-togħmiet naturali taċ-ċanga. Jinkiseb ukoll bis-saħħa ta’ teknoloġija tal-laħam ippruvata u proċess ta’ maturazzjoni kkontrollat li jsaħħaħ it-tenerezza u jelimina r-riskju li l-karkassa tibbies. Il-karkassi ta’ pH għoli (> 5,8) jiġu identifikati u esklużi.

Rabta kawżali: Reputazzjoni

Ir-rabtiet bejn l-art, in-nies, u l-annimali, flimkien mal-fatturi umani assoċjati mat-trobbija tradizzjonali tal-merħliet fir-reġjun, is-sistema tal-biedja Irlandiża u t-tekniki ta’ ġestjoni tal-bwar ipprattikati mill-bdiewa tal-“Irish Grass Fed Beef” joħolqu l-“Irish Grass Fed Beef”.

Dan jirriżulta f’laħam taċ-ċanga tari ta’ kwalità għolja li huwa ddifferenzjat b’dehra, togħma, u profil nutrittiv uniċi. Dawn il-proprjetajiet huma apprezzati ħafna mill-konsumaturi, mill-koki u mix-xerrejja tal-ikel.

L-“Irish Grass Fed Beef” stabbilixxa żewġ swieq primi distinti, abbażi ta’ differenzi u preferenzi kulinari reġjonali:

| (i) | L-“Irish Grass Fed Beef” mill-gniedes u mill-erħiet intlaqgħu tajjeb f’diversi swieq, inkluż fin-Netherlands, fil-Ġermanja, fil-Belġju, u fil-Lussemburgu; huwa ppożizzjonat f’dawn is-swieq bi prezz primjum. |
| --- | --- |

(i)

L-“Irish Grass Fed Beef” mill-gniedes u mill-erħiet intlaqgħu tajjeb f’diversi swieq, inkluż fin-Netherlands, fil-Ġermanja, fil-Belġju, u fil-Lussemburgu; huwa ppożizzjonat f’dawn is-swieq bi prezz primjum.

| (ii) | L-“Irish Grass Fed Beef” mill-baqar li jikkwalifikaw huwa ċ-ċanga ppreferuta f’żoni fl-Ewropa bi preferenza għal ċanga aktar rikka u b’togħma qawwija minn annimali maturi (eż. fi Franza u fit-Tramuntana ta’ Spanja). Din is-suq speċjalizzat espanda sostanzjalment reċentement, kif muri mix-xejra kulinari ta’ livell għoli favur iċ-ċanga tal-baqra “matura” (eż. Galizjana) fost il-koki ewlenin Ewropej. |
| --- | --- |

(ii)

L-“Irish Grass Fed Beef” mill-baqar li jikkwalifikaw huwa ċ-ċanga ppreferuta f’żoni fl-Ewropa bi preferenza għal ċanga aktar rikka u b’togħma qawwija minn annimali maturi (eż. fi Franza u fit-Tramuntana ta’ Spanja). Din is-suq speċjalizzat espanda sostanzjalment reċentement, kif muri mix-xejra kulinari ta’ livell għoli favur iċ-ċanga tal-baqra “matura” (eż. Galizjana) fost il-koki ewlenin Ewropej.

Ir-riċerka fost il-konsumaturi tikkonferma d-differenzi ċari viżwali, fit-togħma u fil-kompożizzjoni bejn l-“Irish Grass Fed Beef” u ċ-ċanga minn sistemi ta’ għalf mingħajr ħaxix jew b’ammont żgħir ta’ ħaxix. Fl-2011 twettqu testijiet ta’ dewqan fi tliet swieq Ewropej (il-Ġermanja, in-Netherlands, u l-Italja) biex tiġi stabbilita l-perċezzjoni tal-konsumaturi tal-kwalità tal-ikel tal-“Irish Grass Fed Beef”, li ġie evalwat kontra l-kompetituri. F’kull wieħed mit-tlett iswieq, l-“Irish Grass Fed Beef” kiseb punteġġ ogħla fl-intensità tat-togħma, is-sawra, u l-bilanċ tal-kopertura tax-xaħam/l-istrixxi tax-xaħam fil-laħam.

L-“Irish Grass Fed Beef” huwa deskritt minn diversi professjonisti bħala li għandu kwalità tal-ikel differenzjata u speċifika:

| — | “togħma rikka” |
| --- | --- |

—

“togħma rikka”

| — | “immerraq” |
| --- | --- |

—

“immerraq”

| — | “fost l-aktar ċanga b’togħma tajba fid-dinja”. |
| --- | --- |

—

“fost l-aktar ċanga b’togħma tajba fid-dinja”.

Il-fatt li huwa tari huwa apprezzat ukoll:

| — | “il-kwalità ta’ dan il-laħam (u) t-tarezza tiegħu ... rebħuli qalbi” |
| --- | --- |

—

“il-kwalità ta’ dan il-laħam (u) t-tarezza tiegħu ... rebħuli qalbi”

| — | “il-laħam huwa tari immens”. |
| --- | --- |

—

“il-laħam huwa tari immens”.

L-istejkijiet Irlandiżi, fil-Kategorija Mitmugħa bil-Ħaxix, rebħu aktar midalji minn kwalunkwe pajjiż ieħor fil-World Steak Challenge tal-2018 u l-2019. Fl-2019, meta ġew evalwati minn panels ta’ dewqan minn esperti kontra stejkijiet minn 25 pajjiż, il-vaganti ta’ fuq, il-kustilji u l-fletti mill-“Irish Grass Fed Beef” rebħu rekord ta’ 75 midalja, aktar minn kull pajjiż ieħor li kkompeta, inkluż l-Aqwa Flett tad-Dinja. (World Steak Challenge)

“Ħafna strixxi ta’ xaħam minn ċanga tal-ifrat mitmugħa l-ħaxix – Meraviljuż.”“Tari u b’togħma qawwija, xi ftit tal-ġewż, fibri qosra, aċidità baxxa, immerraq immens – Inkredibbli”. Il-kummenti tal-aġġudikaturi dwar l-“Irish Grass Fed Beef” meta rebaħ il-Kompetizzjoni tal-Aqwa Stejk fid-Dinja, BEEF Magazine, 2009

L-“Irish Grass Fed Beef” jinsab fuq il-menù ta’ ħafna restoranti ewlenin madwar id-dinja. Is-CIBC (Chefs Irish Beef Club) b’disa’ fergħat madwar l-Ewropa u internazzjonalment għandu aktar minn 100 kok parteċipanti li għażlu li jużaw u japprovaw l-“Irish Grass Fed Beef” bħala ċ-ċanga ppreferuta tagħhom. Laqgħa internazzjonali ta’ koki tas-CIBC u r-rebbieħa tal-Bocuse d’Or (Ġunju 2013) semgħu bosta approvazzjonijiet tal-“Irish Grass Fed Beef” fosthom:

| — | Mario Corti, Kok, Il-Ġermanja: “Jogħġobni l-laħam taċ-ċanga mill-ifrat mitmugħa bil-ħaxix u għalija l-Irish Grass Fed Beef fil-fatt huwa l-aqwa wieħed li tista’ ssib...” |
| --- | --- |

—

Mario Corti, Kok, Il-Ġermanja: “Jogħġobni l-laħam taċ-ċanga mill-ifrat mitmugħa bil-ħaxix u għalija l-Irish Grass Fed Beef fil-fatt huwa l-aqwa wieħed li tista’ ssib...”

| — | Jean-Paul Jeunet, Kok: “Irrid l-aqwa prodotti għall-mistednin tiegħi u fl-Irlanda għandkom il-ħaxix u l-klima u l-ifrat taċ-ċanga jqattgħu s-sena kollha barra – dan huwa tassew interessanti.” |
| --- | --- |

—

Jean-Paul Jeunet, Kok: “Irrid l-aqwa prodotti għall-mistednin tiegħi u fl-Irlanda għandkom il-ħaxix u l-klima u l-ifrat taċ-ċanga jqattgħu s-sena kollha barra – dan huwa tassew interessanti.”

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni

(it-tieni subparagrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

https://assets.gov.ie/201788/6ebea219-d05c-499e-b997-181e84cb0165.pdf

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

(2)  L-azjendi agrikoli tal-familja huma operati bħala intrapriżi bbażati fuq il-familja (inklużi kwalunkwe minnhom irreġistrati bħala intrapriżi kummerċjali). (Ara s-CSO). Il-prattiki bbażati fuq il-bwar u tal-għalf tal-ħaxix tat-tip tal-azjendi agrikoli tal-familja jridu jkunu evidenti għal l-iskopijiet tal-IĠP.

---