# Dziennik Urzędowy C 495/2021

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 495 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 649 grudnia 2021 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 495

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 649 grudnia 2021

---

| Spis treści | Strona |
| --- | --- |
| | IV   Informacje |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 495/01 | Kursy walutowe euro — 8 grudnia 2021 r. | 1 |
| | INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO |
| | Urząd Nadzoru EFTA |
| 2021/C 495/02 | Dni ustawowo wolne od pracy w 2022 r.: państwa EOG/EFTA oraz instytucje EOG | 2 |
| 2021/C 495/03 | Zawiadomienie Urzędu Nadzoru EFTA w sprawie stóp procentowych od zwracanej pomocy państwa oraz stóp referencyjnych/dyskontowych obowiązujących państwa EFTA od dnia 1 sierpnia 2021 r. (Opublikowane zgodnie z przepisami dotyczącymi stóp referencyjnych i dyskontowych określonymi w części VII wytycznych Urzędu Nadzoru EFTA w sprawie pomocy państwa oraz art. 10 decyzji Urzędu Nadzoru EFTA nr 195/04/COL z dnia 14 lipca 2004 r.) | 4 |

Spis treści

Strona

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2021/C 495/01

Kursy walutowe euro — 8 grudnia 2021 r.

1

INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO

Urząd Nadzoru EFTA

2021/C 495/02

Dni ustawowo wolne od pracy w 2022 r.: państwa EOG/EFTA oraz instytucje EOG

2

2021/C 495/03

Zawiadomienie Urzędu Nadzoru EFTA w sprawie stóp procentowych od zwracanej pomocy państwa oraz stóp referencyjnych/dyskontowych obowiązujących państwa EFTA od dnia 1 sierpnia 2021 r. (Opublikowane zgodnie z przepisami dotyczącymi stóp referencyjnych i dyskontowych określonymi w części VII wytycznych Urzędu Nadzoru EFTA w sprawie pomocy państwa oraz art. 10 decyzji Urzędu Nadzoru EFTA nr 195/04/COL z dnia 14 lipca 2004 r.)

4

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE |
| | Europejski Urząd Doboru Kadr |
| 2021/C 495/04 | Ogłoszenie o konkursie otwartym | 5 |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 495/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10396 – GIP / MERIDIAM / NEW SUEZ) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 6 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2021/C 495/06 | Publikacja jednolitego dokumentu zmienionego w następstwie zatwierdzenia zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia (UE) nr 1151/2012 | 8 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE

Europejski Urząd Doboru Kadr

2021/C 495/04

Ogłoszenie o konkursie otwartym

5

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2021/C 495/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.10396 – GIP / MERIDIAM / NEW SUEZ) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

6

INNE AKTY

Komisja Europejska

2021/C 495/06

Publikacja jednolitego dokumentu zmienionego w następstwie zatwierdzenia zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 9.12.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 495/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 495/1

---

Kursy walutowe euro (1)

8 grudnia 2021 r.

(2021/C 495/01)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,1299 |
| JPY | Jen | 128,57 |
| DKK | Korona duńska | 7,4362 |
| GBP | Funt szterling | 0,85603 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,2513 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,0432 |
| ISK | Korona islandzka | 147,40 |
| NOK | Korona norweska | 10,0960 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 25,475 |
| HUF | Forint węgierski | 368,13 |
| PLN | Złoty polski | 4,5962 |
| RON | Lej rumuński | 4,9488 |
| TRY | Lir turecki | 15,4796 |
| AUD | Dolar australijski | 1,5841 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,4281 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 8,8088 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6659 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,5415 |
| KRW | Won | 1 328,25 |
| ZAR | Rand | 17,8168 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,1726 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,5250 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 16 205,54 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,7733 |
| PHP | Peso filipińskie | 56,784 |
| RUB | Rubel rosyjski | 83,3019 |
| THB | Bat tajlandzki | 37,829 |
| BRL | Real | 6,3350 |
| MXN | Peso meksykańskie | 23,6365 |
| INR | Rupia indyjska | 85,2345 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,1299

JPY

Jen

128,57

DKK

Korona duńska

7,4362

GBP

Funt szterling

0,85603

SEK

Korona szwedzka

10,2513

CHF

Frank szwajcarski

1,0432

ISK

Korona islandzka

147,40

NOK

Korona norweska

10,0960

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

25,475

HUF

Forint węgierski

368,13

PLN

Złoty polski

4,5962

RON

Lej rumuński

4,9488

TRY

Lir turecki

15,4796

AUD

Dolar australijski

1,5841

CAD

Dolar kanadyjski

1,4281

HKD

Dolar Hongkongu

8,8088

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6659

SGD

Dolar singapurski

1,5415

KRW

Won

1 328,25

ZAR

Rand

17,8168

CNY

Yuan renminbi

7,1726

HRK

Kuna chorwacka

7,5250

IDR

Rupia indonezyjska

16 205,54

MYR

Ringgit malezyjski

4,7733

PHP

Peso filipińskie

56,784

RUB

Rubel rosyjski

83,3019

THB

Bat tajlandzki

37,829

BRL

Real

6,3350

MXN

Peso meksykańskie

23,6365

INR

Rupia indyjska

85,2345

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO

Urząd Nadzoru EFTA

| 9.12.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 495/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 495/2

---

Dni ustawowo wolne od pracy w 2022 r.: państwa EOG/EFTA oraz instytucje EOG

(2021/C 495/02)

| | Islandia | Liechtenstein | Norwegia | Urząd Nadzoru EFTA | Trybunał EFTA |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Poniedziałek, 3 stycznia | | | | X | X |
| Czwartek, 6 stycznia | | X | | | |
| Środa, 2 lutego | | X | | | |
| Poniedziałek, 28 lutego | | | | | X |
| Wtorek, 1 marca | | X | | | |
| Czwartek, 14 kwietnia | X | | X | X | X |
| Piątek, 15 kwietnia | X | X | X | X | X |
| Poniedziałek, 18 kwietnia | X | X | X | X | X |
| Czwartek, 21 kwietnia | X | | | | |
| Poniedziałek, 9 maja | | | | | X |
| Poniedziałek, 17 maja | | | X | | |
| Czwartek, 26 maja | X | X | X | X | X |
| Piątek, 27 maja | | | | X | X |
| Poniedziałek, 6 czerwca | X | X | X | X | X |
| Czwartek, 16 czerwca | | X | | | |
| Piątek, 17 czerwca | X | | | | |
| Czwartek, 23 czerwca | | | | | X |
| Poniedziałek, 1 sierpnia | X | | | | |
| Poniedziałek, 15 sierpnia | | X | | | X |
| Poniedziałek, 29 sierpnia | | | | | X |
| Czwartek, 8 września | | X | | | |
| Wtorek, 1 listopada | | X | | X | X |
| Środa, 2 listopada | | | | | X |
| Czwartek, 8 grudnia | | X | | | |
| Środa, 21 grudnia | | | | X | |
| Czwartek, 22 grudnia | | | | X | |
| Piątek, 23 grudnia | | | | X | |
| Poniedziałek, 26 grudnia | X | X | X | X | X |
| Wtorek, 27 grudnia | | | | X | X |
| Środa, 28 grudnia | | | | X | X |
| Czwartek, 29 grudnia | | | | X | X |
| Piątek, 30 grudnia | | | | X | X |
| ** | Dni ustawowo wolne od pracy wypadające w sobotę lub w niedzielę nie zostały wymienione. |

Islandia

Liechtenstein

Norwegia

Urząd Nadzoru EFTA

Trybunał EFTA

Poniedziałek, 3 stycznia

X

X

Czwartek, 6 stycznia

X

Środa, 2 lutego

X

Poniedziałek, 28 lutego

X

Wtorek, 1 marca

X

Czwartek, 14 kwietnia

X

X

X

X

Piątek, 15 kwietnia

X

X

X

X

X

Poniedziałek, 18 kwietnia

X

X

X

X

X

Czwartek, 21 kwietnia

X

Poniedziałek, 9 maja

X

Poniedziałek, 17 maja

X

Czwartek, 26 maja

X

X

X

X

X

Piątek, 27 maja

X

X

Poniedziałek, 6 czerwca

X

X

X

X

X

Czwartek, 16 czerwca

X

Piątek, 17 czerwca

X

Czwartek, 23 czerwca

X

Poniedziałek, 1 sierpnia

X

Poniedziałek, 15 sierpnia

X

X

Poniedziałek, 29 sierpnia

X

Czwartek, 8 września

X

Wtorek, 1 listopada

X

X

X

Środa, 2 listopada

X

Czwartek, 8 grudnia

X

Środa, 21 grudnia

X

Czwartek, 22 grudnia

X

Piątek, 23 grudnia

X

Poniedziałek, 26 grudnia

X

X

X

X

X

Wtorek, 27 grudnia

X

X

Środa, 28 grudnia

X

X

Czwartek, 29 grudnia

X

X

Piątek, 30 grudnia

X

X

**

Dni ustawowo wolne od pracy wypadające w sobotę lub w niedzielę nie zostały wymienione.

---

| 9.12.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 495/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 495/4

---

Zawiadomienie Urzędu Nadzoru EFTA w sprawie stóp procentowych od zwracanej pomocy państwa oraz stóp referencyjnych/dyskontowych obowiązujących państwa EFTA od dnia 1 sierpnia 2021 r.

(Opublikowane zgodnie z przepisami dotyczącymi stóp referencyjnych i dyskontowych określonymi w części VII wytycznych Urzędu Nadzoru EFTA w sprawie pomocy państwa oraz art. 10 decyzji Urzędu Nadzoru EFTA nr 195/04/COL z dnia 14 lipca 2004 r. (1))

(2021/C 495/03)

Stopy bazowe obliczane są zgodnie z przepisami rozdziału wytycznych Urzędu Nadzoru EFTA w sprawie pomocy państwa dotyczącego metody określania stóp referencyjnych i dyskontowych (wytyczne zmienione decyzją Urzędu Nadzoru EFTA nr 788/08/COL z dnia 17 grudnia 2008 r.). Aby uzyskać obowiązujące stopy referencyjne, do stopy bazowej należy dodać odpowiednie marże zgodnie z wytycznymi w sprawie pomocy państwa.

Określono następujące stopy bazowe:

| | Islandia | Liechtenstein | Norwegia |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.8.2021 – | 1,50 | -0,61 | 0,26 |

Islandia

Liechtenstein

Norwegia

1.8.2021 –

1,50

-0,61

0,26

---

(1)  Dz.U. L 139 z 25.5.2006, s. 37 oraz Suplement EOG do Dz.U. nr 26/2006 z 25 maja 2006, s. 1.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE

Europejski Urząd Doboru Kadr

| 9.12.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 495/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 495/5

---

OGŁOSZENIE O KONKURSIE OTWARTYM

(2021/C 495/04)

Europejski Urząd Doboru Kadr (EPSO) ogłasza następujący konkurs otwarty:

EPSO/AD/397/21 – ADMINISTRATORZY (AD 6) W DZIEDZINIE GOSPODARKI MORSKIEJ I RYBOŁÓWSTWA

Ogłoszenie o konkursie jest opublikowane w 24 językach w 
  Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej C 495 A z dnia 9 grudnia 2021 r.

Informacje na ten temat można uzyskać na stronie EPSO: https://epso.europa.eu/

---

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 9.12.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 495/6 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 495/6

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.10396 – GIP / MERIDIAM / NEW SUEZ)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2021/C 495/05)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Global Infrastructure Management, LLC („GIP”, Stany Zjednoczone), |
| --- | --- |

—

Global Infrastructure Management, LLC („GIP”, Stany Zjednoczone),

| — | Meridiam SAS („Meridiam”, Francja), |
| --- | --- |

—

Meridiam SAS („Meridiam”, Francja),

| — | Suez S.A. („Suez”, Francja). |
| --- | --- |

—

Suez S.A. („Suez”, Francja).

GIP i Meridiam zamierzają przejąć wspólną kontrolę nad częścią działalności Suez („Nouveau Suez” lub „podmiot docelowy”) w sektorze gospodarki wodnej i gospodarki odpadami zarówno we Francji, jak i poza jej granicami.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji i aktywów.

2.

| — | GIP jest niezależnym zarządcą funduszu inwestycji infrastrukturalnych z siedzibą w Nowym Jorku. GIP zarządza aktywami skoncentrowanymi w sektorach transportu, energii, odpadów i gospodarki wodnej. Klientami GIP są głównie fundusze emerytalne, państwowe fundusze majątkowe i inni inwestorzy. |
| --- | --- |

—

GIP jest niezależnym zarządcą funduszu inwestycji infrastrukturalnych z siedzibą w Nowym Jorku. GIP zarządza aktywami skoncentrowanymi w sektorach transportu, energii, odpadów i gospodarki wodnej. Klientami GIP są głównie fundusze emerytalne, państwowe fundusze majątkowe i inni inwestorzy.

| — | Meridiam jest francuskim inwestorem długoterminowym inwestującym w infrastrukturę. Spółka prowadzi działalność w dziedzinie transportu, środowiska, infrastruktury społecznej i energii w Europie, Ameryce Północnej, Ameryce Południowej i Afryce. |
| --- | --- |

—

Meridiam jest francuskim inwestorem długoterminowym inwestującym w infrastrukturę. Spółka prowadzi działalność w dziedzinie transportu, środowiska, infrastruktury społecznej i energii w Europie, Ameryce Północnej, Ameryce Południowej i Afryce.

| — | Suez S.A. jest spółką notowaną na giełdzie we Francji, która prowadzi działalność głównie w zakresie gospodarki wodnej, recyklingu, oczyszczania ścieków, rozwoju obszarów miejskich i gospodarki odpadami. New Suez jest częścią działalności Suez w sektorach gospodarki wodnej, odpadów innych niż niebezpieczne i oczyszczania miast we Francji, Włoszech, Republice Czeskiej, Polsce, Afryce, Azji i Australii. |
| --- | --- |

—

Suez S.A. jest spółką notowaną na giełdzie we Francji, która prowadzi działalność głównie w zakresie gospodarki wodnej, recyklingu, oczyszczania ścieków, rozwoju obszarów miejskich i gospodarki odpadami. New Suez jest częścią działalności Suez w sektorach gospodarki wodnej, odpadów innych niż niebezpieczne i oczyszczania miast we Francji, Włoszech, Republice Czeskiej, Polsce, Afryce, Azji i Australii.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji Europejskiej w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja Europejska musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.10396 – GIP / MERIDIAM / NEW SUEZ

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

| Commission européenne |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commission européenne

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 9.12.2021 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 495/8 |
| --- | --- | --- | --- |

9.12.2021

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 495/8

---

Publikacja jednolitego dokumentu zmienionego w następstwie zatwierdzenia zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

(2021/C 495/06)

Komisja Europejska zatwierdziła przedmiotową zmianę nieznaczną zgodnie z art. 6 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) nr 664/2014 (1).

Wniosek o zatwierdzenie przedmiotowej zmiany nieznacznej jest dostępny w bazie danych Komisji eAmbrosia.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Aceite del Bajo Aragón”

Nr UE: PDO-ES-0118-AM01 – 10 lutego 2020

☒ ChNP ☐ ChOG

1.   Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

„Aceite del Bajo Aragón”

2.   Państwo członkowskie lub Państwo Trzecie:

Hiszpania

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 1.5. Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje, itp.)

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Aceite del Bajo Aragón” to nazwa nadawana oliwie z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia produkowanej z oliwek odmian Empeltre, Arbequina i Royal, które są uprawiane, przetwarzane i pakowane na obszarze produkcji, przetwarzania i pakowania określonym w specyfikacji produktu.

Użyte oliwki muszą należeć wyłącznie do odmian Empeltre, Arbequina i Royal. Odmiana Empeltre musi stanowić co najmniej 80 % użytych oliwek ze względu na jej przewagę na obszarze produkcji i tradycyjne cechy produktu. Pozostałe odmiany nie mogą stanowić więcej niż 20 % użytych oliwek.

Oliwy objęte nazwą pochodzenia „Aceite del Bajo Aragón” muszą należeć do kategorii najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia i posiadać następujące cechy:

Właściwości organoleptyczne:

| Wygląd | Klarowna, bez cienia powłoki, zmętnienia czy brudu, które mogłyby negatywnie wpłynąć na przejrzystość oliwy |
| --- | --- |
| Barwa | Żółta, w odcieniach od złotożółtego do starego złota |
| Smak | Owocowy na początku sezonu, o lekkim smaku migdałowym; brak goryczy, z nutą słodką i lekko cierpką |
| Minimalna wymagana ocena panelu degustacji | Klasyfikacja jako „oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia” |

Wygląd

Klarowna, bez cienia powłoki, zmętnienia czy brudu, które mogłyby negatywnie wpłynąć na przejrzystość oliwy

Barwa

Żółta, w odcieniach od złotożółtego do starego złota

Smak

Owocowy na początku sezonu, o lekkim smaku migdałowym; brak goryczy, z nutą słodką i lekko cierpką

Minimalna wymagana ocena panelu degustacji

Klasyfikacja jako „oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia”

Charakterystyka fizyczna i chemiczna:

| | Maksymalna kwasowość (% kwasu oleinowego): ≤ 0,80 |
| --- | --- |

Maksymalna kwasowość (% kwasu oleinowego): ≤ 0,80

| | Maksymalna liczba nadtlenkowa (mEq O2/kg): 20 |
| --- | --- |

Maksymalna liczba nadtlenkowa (mEq O2/kg): 20

| | Maksymalna K270 (nm): 0,15 |
| --- | --- |

Maksymalna K270 (nm): 0,15

| | Maksymalna K232 (nm): 2,00 |
| --- | --- |

Maksymalna K232 (nm): 2,00

| | Maksymalna wilgotność i substancje lotne (%): 0,15 |
| --- | --- |

Maksymalna wilgotność i substancje lotne (%): 0,15

| | Maksymalny poziom zanieczyszczeń (%): 0,10 |
| --- | --- |

Maksymalny poziom zanieczyszczeń (%): 0,10

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Surowcem wykorzystywanym do produkcji „Aceite del Bajo Aragón” są oliwki odmian Empeltre, Arbequina i Royal uprawiane na obszarze geograficznym określonym w pkt 4.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Uprawa oliwek oraz wytwarzanie produktu muszą odbywać się wyłącznie na obszarze geograficznym określonym w punkcie 4.

Oliwki wykorzystywane do ekstrakcji oliwy chronionej nazwą pochodzenia muszą pochodzić z zarejestrowanych plantacji znajdujących się na wyznaczonym obszarze geograficznym. Muszą one należeć do dozwolonych odmian i być uprawiane zgodnie z praktykami określonymi w specyfikacji produktu.

Oliwa musi być wytłaczana w zatwierdzonych olejarniach położonych na obszarze produkcji, które spełniają określone warunki.

Oliwa musi zostać wytłoczona w ciągu 48 godzin od zbioru. Proces ten obejmuje następujące etapy:

| — | mycie oliwek |
| --- | --- |

—

mycie oliwek

| — | rozdrabnianie; można stosować dwa rodzaje młynów: rozdrabniacz (metoda tradycyjna) lub młyn mechaniczny (metoda ciągła). |
| --- | --- |

—

rozdrabnianie; można stosować dwa rodzaje młynów: rozdrabniacz (metoda tradycyjna) lub młyn mechaniczny (metoda ciągła).

| — | ubijanie pasty |
| --- | --- |

—

ubijanie pasty

| — | rozdzielenie faz; można zastosować dwie metody:






  — | metodę tradycyjną polegającą na wyciskaniu, oddzielaniu substancji stałych i dekantacji |
| --- | --- | --- |

—

rozdzielenie faz; można zastosować dwie metody:

—

metodę tradycyjną polegającą na wyciskaniu, oddzielaniu substancji stałych i dekantacji

| — | metodę ciągłą z użyciem wirówek |
| --- | --- |

—

metodę ciągłą z użyciem wirówek

| — | przechowywanie |
| --- | --- |

—

przechowywanie

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Oliwa objęta tą nazwą pochodzenia musi być pakowana w gminach znajdujących się na obszarze produkcji.

Oliwa musi być pakowana w pojemniki szklane, ceramiczne, polietylenowe (PE) lub metalowe o maksymalnej pojemności pięciu litrów.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Zakłady pakujące oliwę, które muszą uzyskać świadectwo zgodności od organu kontrolnego wybranego przez radę regulacyjną, muszą na etykietach opakowań umieścić słowa Denominación de Origen Protegida „Aceite del Bajo Aragón” („Aceite del Bajo Aragón” chroniona nazwa pochodzenia) wraz z numerowaną etykietą wydaną przez radę regulacyjną, która umożliwia śledzenie produktu przy wprowadzaniu do obrotu.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszarem produkcji oliwy objętej nazwą pochodzenia „Aceite del Bajo Aragón” jest „okręg naturalny” położony na zachód od Wspólnoty Autonomicznej Aragonii, obejmujący prowincje Saragossa i Teruel.

Obszar geograficzny obejmuje obszar administracyjny następujących gmin: Aguaviva, Alacón, Albalate del Arzobispo, Alborge, Alcañiz, Alcorisa, Alloza, Almochuel, Almonacid de la Cuba, Andorra, Arens de Lledó, Ariño, Azaila, Beceite, Belchite, Belmonte de San José, Berge, Bordón, Calanda, Calaceite, Cañizar del Olivar, Caspe, Castelserás, Castelnou, Castellote, Chiprana, Cinco Olivas, Cretas, Crivillén, Escatrón, Estercuel, Fabara, Fayón, Fórnoles, Foz-Calanda, Fuentes de Ebro, Fuentespalda, Gargallo, Híjar, Jatiel, La Cebollera, La Codoñera, La Fresneda, La Ginebrosa, La Mata de los Olmos, La Portellada, La Puebla de Híjar, La Zaida, Lagata, Letux, Lledó, Los Olmos, Maella, Más de las Matas, Mazaleón, Mequinenza, Molinos, Monroyo, Nonaspe, Oliete, Parras de Castellote, Peñarroya de Tastavins, Quinto de Ebro, Ráfales, Samper de Calanda, Sástago, Seno, Torrecilla de Alcañiz, Torre de Arcas, Torre del Compte, Torrevelilla, Urrea de Gaén, Valdealgorfa, Valdeltormo, Valderrobres, Valjunquera, Vinaceite.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Odmiany, które mogą być wykorzystywane do produkcji „Aceite del Bajo Aragón”, to odmiany tradycyjnie uprawiane na obszarze produkcji. Empeltre i Royal można, na podstawie istniejących dokumentów, uznać za odmiany rodzime, natomiast Arbequina została wprowadzona w XIX wieku z pobliskiej Katalonii. Najwcześniej znane odniesienie do oliwy z tego obszaru znajduje się w dziele „Ora maritima” [Wybrzeże morza] napisanym w IV wieku przez łacińskiego poetę Rufusa Festusa Avieniusa, które z kolei jest oparte na tekście pochodzącym z 550 p.n.e. „Ora maritima” opisuje, w jaki sposób marynarze często podróżowali w górę rzeki Ebro, aby prowadzić handel z mieszkańcami jej brzegów i w ten sposób zaopatrywać się w oliwę, wino i pszenicę. W „Ora maritima” Ebro określa się jako Oleum flumen lub „rzekę oleju”. Ignacio de Asso, który w 1798 r. napisał „Historia de la Economía Política de Aragón” [Historię ekonomii politycznej Aragonu], często odnosił się do drzew oliwnych w Bajo Aragón.

„Aceite del Bajo Aragón” zaczęła cieszyć się swoją obecną renomą pod koniec XIX wieku, kiedy dobrze prosperująca miejscowość Tortosa, główny rynek oliwy w Dolnej Aragonii, przyciągnął duże przedsiębiorstwa pragnące wykorzystać jakość lokalnej oliwy. Wkrótce potem w Alcañiz powstało kilka przedsiębiorstw, których celem było zaopatrywanie się w oliwę bezpośrednio z Dolnej Aragonii z całkowitym pominięciem Tortosy i panującej tam ostrej konkurencji. Kolejnym ważnym odniesieniem w dokumentach, tym razem nawiązującym do renomy „Aceite del Bajo Aragón” na początku XX wieku, jest książka napisana przez Aguiló y Cortés w 1918 r., zatytułowana „Elaboración del Aceite de Oliva”. Na początku XX wieku „Aceite del Bajo Aragón” była bardzo wysoko ceniona przez znawców sztuki kulinarnej, takich jak Teodoro Bardají i Dionisio Pérez. Z biegiem czasu „Aceite del Bajo Aragón” zaczęto powszechnie uznawać poza regionem za najlepszą oliwę z oliwek na świecie, co znajduje swoje odzwierciedlenie w książce Daniela Magrané „El aceite de oliva en España” [Oliwa z oliwek w Hiszpanii] (Espaso Calpe, 1961).

Obszar produkcji znajduje się w Dolnej Aragonii, tj. południowo-wschodniej części dorzecza rzeki Ebro – obszaru, który zasadniczo pokrywa się z dolinami rzek Aguavivas, Martín, Regallo, Guadalope i Matarraña. Charakteryzuje się on suchością, niskimi i nieregularnymi opadami deszczu oraz ekstremalnymi temperaturami, co wynika z faktu, że ukształtowanie terenu chroni ten obszar przed wpływami zarówno Morza Śródziemnego, jak i Atlantyku, w efekcie czego panuje tam klimat kontynentalny. Ponadto dominujący silny wiatr północno-wschodni cierzo przyczynia się do zwiększenia suchości.

Obszar ten jest płaski lub lekko pagórkowaty i położony jest na wysokościach od 122 m w Caspe do 632 m w Alcorisa. Występują tu gleby wapienne z warstwowymi formacjami węglanów i gipsów charakterystycznymi dla procesu sedymentacji przebiegającego w środowisku jeziornym w gorącym i suchym klimacie miocenu.

Średni roczny poziom opadów wynosi od 327,9 mm w Caspe do 367,9 w Alcañiz. Średnia roczna temperatura wynosi około 14,3 °C w Alcañiz i 15 °C w Caspe. Średnia temperatura maksymalna wynosi 19,9 °C w Alcañiz i 20,6 °C w Caspe, a średnia temperatura minimalna wynosi odpowiednio 8,8 °C i 9,3 °C. Pokazuje to, że występuje tam szeroki zakres temperatur: powyżej 18 °C. Od marca do października maksymalne temperatury przekraczają 25 °C. W miesiącach letnich średnia maksymalna temperatura przekracza 35 °C. Kolejnym zjawiskiem charakterystycznym dla klimatu panującego na omawianym obszarze jest inwersja termiczna. Zimą, podczas wyżów atmosferycznych, zimne powietrze osiada w niższych warstwach, tworząc długo utrzymujące się zimne mgły o temperaturze maksymalnej poniżej 6 oC, podczas gdy w wyżej położonych, wolnych od mgły miejscach temperatury maksymalne mogą przekraczać 15 oC.

Odpowiednie techniki uprawy, utrzymania gleby, nawożenia, przycinania oraz zwalczania szkodników i chorób wspierają środowisko, które ze względu na swoje cechy geograficzne nadaje się do uprawy drzew oliwnych.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

Specyfikacja produktu „Aceite del Bajo Aragón” ChNP

---

(1)  Dz.U. L 179 z 19.6.2014, s. 17.

---