# Gazzetta ufficiale C 179/2022

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell’Unione europea | C 179 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 65° anno2 maggio 2022 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell’Unione europea

C 179

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

65° anno2 maggio 2022

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| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 179/01 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10689 — OCP GROUP / KOCH INDUSTRIES / JORF FERTILIZER COMPANY) (
  1
  ) | 1 |

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2022/C 179/01

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10689 — OCP GROUP / KOCH INDUSTRIES / JORF FERTILIZER COMPANY) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 179/02 | Tassi di cambio dell’euro — 29 aprile 2022 | 2 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2022/C 179/02

Tassi di cambio dell’euro — 29 aprile 2022

2

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 179/03 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10643 – ORACLE / CERNER) (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 179/04 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10695 – APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 5 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2022/C 179/05 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 6 |
| 2022/C 179/06 | Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 16 |
| 2022/C 179/07 | Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari | 19 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2022/C 179/03

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10643 – ORACLE / CERNER) (
  1
  )

1

3

2022/C 179/04

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10695 – APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

5

ALTRI ATTI

Commissione europea

2022/C 179/05

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

6

2022/C 179/06

Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

16

2022/C 179/07

Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

19

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 2.5.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 179/1 |
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2.5.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 179/1

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10689 — OCP GROUP / KOCH INDUSTRIES / JORF FERTILIZER COMPANY)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 179/01)

Il 25 aprile 2022 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
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—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10689. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea. |
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—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32022M10689. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 2.5.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 179/2 |
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2.5.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 179/2

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Tassi di cambio dell’euro (1)

29 aprile 2022

(2022/C 179/02)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0540 |
| JPY | yen giapponesi | 137,01 |
| DKK | corone danesi | 7,4415 |
| GBP | sterline inglesi | 0,83908 |
| SEK | corone svedesi | 10,2958 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,0229 |
| ISK | corone islandesi | 137,80 |
| NOK | corone norvegesi | 9,7525 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 24,605 |
| HUF | fiorini ungheresi | 378,71 |
| PLN | zloty polacchi | 4,6780 |
| RON | leu rumeni | 4,9479 |
| TRY | lire turche | 15,6385 |
| AUD | dollari australiani | 1,4699 |
| CAD | dollari canadesi | 1,3426 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,2703 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,6119 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,4545 |
| KRW | won sudcoreani | 1 326,71 |
| ZAR | rand sudafricani | 16,6473 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 6,9441 |
| HRK | kuna croata | 7,5667 |
| IDR | rupia indonesiana | 15 301,52 |
| MYR | ringgit malese | 4,5886 |
| PHP | peso filippino | 55,200 |
| RUB | rublo russo | |
| THB | baht thailandese | 36,026 |
| BRL | real brasiliano | 5,1608 |
| MXN | peso messicano | 21,4181 |
| INR | rupia indiana | 80,6380 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0540

JPY

yen giapponesi

137,01

DKK

corone danesi

7,4415

GBP

sterline inglesi

0,83908

SEK

corone svedesi

10,2958

CHF

franchi svizzeri

1,0229

ISK

corone islandesi

137,80

NOK

corone norvegesi

9,7525

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

24,605

HUF

fiorini ungheresi

378,71

PLN

zloty polacchi

4,6780

RON

leu rumeni

4,9479

TRY

lire turche

15,6385

AUD

dollari australiani

1,4699

CAD

dollari canadesi

1,3426

HKD

dollari di Hong Kong

8,2703

NZD

dollari neozelandesi

1,6119

SGD

dollari di Singapore

1,4545

KRW

won sudcoreani

1 326,71

ZAR

rand sudafricani

16,6473

CNY

renminbi Yuan cinese

6,9441

HRK

kuna croata

7,5667

IDR

rupia indonesiana

15 301,52

MYR

ringgit malese

4,5886

PHP

peso filippino

55,200

RUB

rublo russo

THB

baht thailandese

36,026

BRL

real brasiliano

5,1608

MXN

peso messicano

21,4181

INR

rupia indiana

80,6380

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 2.5.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 179/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 179/3

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10643 – ORACLE / CERNER)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 179/03)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Oracle Corporation («Oracle», Stati Uniti); |
| --- | --- |

—

Oracle Corporation («Oracle», Stati Uniti);

| — | Cerner Corporation («Cerner», Stati Uniti). |
| --- | --- |

—

Cerner Corporation («Cerner», Stati Uniti).

Oracle acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo dell’insieme di Cerner.

La concentrazione è effettuata mediante offerta pubblica di acquisto di tutte le azioni emesse e in circolazione di Cerner.

2.

| — | Oracle opera su scala mondiale nello sviluppo, nella produzione, nella commercializzazione e nella distribuzione di soluzioni informatiche, tra cui applicazioni aziendali e software e servizi infrastrutturali, |
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—

Oracle opera su scala mondiale nello sviluppo, nella produzione, nella commercializzazione e nella distribuzione di soluzioni informatiche, tra cui applicazioni aziendali e software e servizi infrastrutturali,

| — | Cerner è un fornitore su scala mondiale di software e servizi destinati a organizzazioni di prestatori di assistenza sanitaria di tutte le dimensioni per rispondere alle loro esigenze cliniche, finanziarie e operative, e le cui attività comprendono la fornitura di software e servizi per le cartelle cliniche elettroniche. |
| --- | --- |

—

Cerner è un fornitore su scala mondiale di software e servizi destinati a organizzazioni di prestatori di assistenza sanitaria di tutte le dimensioni per rispondere alle loro esigenze cliniche, finanziarie e operative, e le cui attività comprendono la fornitura di software e servizi per le cartelle cliniche elettroniche.

3.

A seguito di un esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nell’ambito di applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.10643 – ORACLE / CERNER

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti.

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo postale:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

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| 2.5.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 179/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 179/5

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10695 – APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 179/04)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Apollo Management, L.P. («Apollo», Stati Uniti), |
| --- | --- |

—

Apollo Management, L.P. («Apollo», Stati Uniti),

| — | Bank and Acquirers International Holding S.A.S. («BAI», Francia), controllata da Worldline SA («Worldline», Francia). |
| --- | --- |

—

Bank and Acquirers International Holding S.A.S. («BAI», Francia), controllata da Worldline SA («Worldline», Francia).

Apollo acquisisce, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo dell’insieme di BAI.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | Apollo è un’impresa attiva su scala mondiale nella gestione di attivi alternativi, con sede a New York, |
| --- | --- |

—

Apollo è un’impresa attiva su scala mondiale nella gestione di attivi alternativi, con sede a New York,

| — | BAI, che appartiene a Worldline, è la sub-holding di un gruppo di imprese attive nella produzione di terminali POS e nella fornitura di questi ultimi e dei relativi servizi di software, in particolare a merchant acquirers (banche e fornitori di servizi di pagamento), acquirers e distributori. |
| --- | --- |

—

BAI, che appartiene a Worldline, è la sub-holding di un gruppo di imprese attive nella produzione di terminali POS e nella fornitura di questi ultimi e dei relativi servizi di software, in particolare a merchant acquirers (banche e fornitori di servizi di pagamento), acquirers e distributori.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.10695 – APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 2.5.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 179/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 179/6

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 179/05)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Calatayud»

PDO-ES-A0247-AM02

Data della comunicazione: 4.2.2022

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Riformulazione nella descrizione dei vini tutelati dalla DOP

DESCRIZIONE

L’attuale formulazione della sezione 2 del disciplinare elenca i vini a denominazione di origine protetta per categoria di prodotti vitivinicoli (vini bianchi, rosati, rossi, vini spumanti di qualità, vini liquorosi, vini frizzanti). Tuttavia è stato rilevato un errore redazionale in quanto i vini che devono essere identificati con le menzioni «dolce naturale» e «vendemmia tardiva» sono stati inclusi nella categoria 1 «Vino». Tali menzioni sono previste dalla normativa spagnola come indicazioni facoltative, entrambe applicabili ai vini di uve stramature a denominazione di origine o indicazione geografica protetta.

Inoltre, nel paragrafo che descrive il tenore massimo di zuccheri, l’espressione «zuccheri riduttori» è stata sostituita dall’espressione «zuccheri residui». La formulazione è stata inoltre adeguata in modo tale da lasciare nel disciplinare esclusivamente le caratteristiche specifiche della DOP «Calatayud».

La presente modifica riguarda la sezione 2) «Descrizione dei vini» del disciplinare e le sezioni 3) e 4) del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto, ai sensi dell’articolo 14 del regolamento delegato (UE) 2019/33, non consiste nella variazione, soppressione o aggiunta di una categoria di prodotti vitivinicoli, ma è dovuta alla correzione di un errore redazionale nei suddetti paragrafi. Essa non rientra neppure in alcuna delle altre fattispecie contemplate da tale articolo.

MOTIVAZIONE

È opportuno correggere l’errore di omissione nella categoria 16 «Vino di uve stramature», nella formulazione iniziale del disciplinare di produzione e del documento unico. In tale categoria deve essere inclusa una descrizione delle caratteristiche analitiche e organolettiche dei vini indicati con le menzioni «dolce naturale» e «vendemmia tardiva».

2.   Estensione della zona geografica

DESCRIZIONE

Nella delimitazione della zona geografica della DOP «Calatayud» sono stati inclusi cinque comuni: Daroca, Machones, Murero, Orcajo e Villafeliche. Sono state inoltre completate le informazioni contenute in queste sezioni indicando la provincia e la comunità autonoma in cui si trova la zona geografica.

La modifica riguarda la sezione 4) «Delimitazione della zona geografica» del disciplinare e la sezione 6) «Zona delimitata» del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto, ai sensi dell’articolo 14 del regolamento delegato (UE) 2019/33, non invalida il legame. Essa non rientra neppure in alcuna delle altre fattispecie contemplate da tale articolo.

MOTIVAZIONE

Tale modifica è corroborata dalle relazioni sull’estensione dei confini territoriali della DOP «Calatayud» e sui relativi aspetti enologici, pubblicate dall’Università di Saragozza (febbraio 2019) e dalle unità tecniche del Governo di Aragona (novembre 2019 e giugno 2021). Gli studi e i test effettuati consentono di concludere che l’estensione territoriale della DOP, a seguito dell’inclusione dei comuni di Daroca, Manchones, Murero, Orcajo e Villafeliche, non altera il legame con la zona geografica né le caratteristiche dei vini della DOP «Calatayud».

Per quanto riguarda i parametri studiati nei comuni che fanno parte della DOP, quali i tipi di suolo, le condizioni climatiche (precipitazioni e temperature) e l’altitudine in cui si trovano i vigneti e le varietà coltivate, risulta che essi sono simili a quelli presenti in «Calatayud». Vi è pertanto una chiara continuità naturale con l’area.

Per quanto riguarda gli aspetti enologici, sono stati studiati quattro parametri che definiscono i vini della DOP: percentuale delle varietà e resa viticola, analisi di base, analisi sensoriale e risonanza magnetica nucleare (RMN protonica). È stato dimostrato che i vini dei nuovi comuni sono simili in tutti i parametri ai vini della DOP «Calatayud». Di particolare importanza è l’impronta digitale ottenuta con RMN protonica, da cui risulta che i vini dei comuni da includere sono coerenti con il modello della DOP, il che dimostra che tale inclusione non altera il legame e le caratteristiche dei vini descritti nel disciplinare della DOP «Calatayud».

3.   Migliore formulazione relativa al legame

DESCRIZIONE

Le informazioni contenute nel legame con la zona geografica sono state migliorate e ampliate: in particolare, è stata inserita la descrizione del nesso causale tra la zona geografica e le caratteristiche del prodotto per ciascuna delle categorie di prodotti vitivinicoli di cui alla sezione 2 del disciplinare, al fine di precisare le particolarità che il territorio conferisce a ognuno dei tipi di vini protetti dalla DOP «Calatayud».

La modifica riguarda la sezione 7) «Legame» del disciplinare e la sezione 8) «Descrizione dei legami» del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto, ai sensi dell’articolo 14 del regolamento delegato (UE) 2019/33, non invalidano il legame, ma ne migliorano semplicemente la formulazione. Essa non rientra neppure in alcuna delle altre fattispecie contemplate da tale articolo.

MOTIVAZIONE

La modifica del disciplinare è finalizzata a migliorare il legame e, in particolare, a rispettare la normativa che impone la descrizione del legame stesso per ciascuna delle categorie protette dalla DOP.

4.   Modifica dei requisiti applicabili nella DOP

DESCRIZIONE

È stata eliminata la definizione, da parte del Consejo Regulador (organismo di controllo), delle norme di raccolta relative alla vendemmia, alla determinazione del suo inizio nonché alla classificazione e al trasporto delle uve raccolte.

La modifica riguarda la sezione 8) «Requisiti applicabili», paragrafo b) «Requisiti supplementari», lettera i) «Pratiche colturali», del disciplinare. Il documento unico rimane invariato.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto, ai sensi dell’articolo 14 del regolamento delegato (UE) 2019/33, non rientra in alcuna delle fattispecie contemplate da tale articolo.

MOTIVAZIONE

Considerate le attuali tecniche colturali, la formazione continua dei tecnici sul terreno e degli enologi nonché le variazioni climatiche annuali, non si ritiene necessario determinare la data di inizio della vendemmia e i requisiti specifici per il trasporto delle uve. Ogni cantina aderente alla DOP, secondo i propri criteri tecnici ed enologici per la produzione dei diversi vini, pianifica una vendemmia graduale e ordinata in funzione del grado di maturazione delle uve nonché un trasporto delle stesse che salvaguardi la qualità del frutto.

5.   Eliminazione di requisiti specifici nei locali di affinamento e invecchiamento

DESCRIZIONE

Sono stati eliminati i requisiti previsti attualmente nel disciplinare per i locali adibiti all’invecchiamento dei vini DOP. Sono inoltre soppressi i termini per stabilire la durata di vita delle botti.

La modifica riguarda la sezione 8) «Requisiti applicabili», paragrafo b) «Requisiti supplementari», lettera ii) «Locali di affinamento e invecchiamento» del disciplinare. Il documento unico rimane invariato.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto, ai sensi dell’articolo 14 del regolamento delegato (UE) 2019/33, non rientra in alcuna delle fattispecie contemplate da tale articolo.

MOTIVAZIONE

Per quanto riguarda i requisiti dei locali adibiti all’invecchiamento, poiché si tratta di condizioni generali di temperatura, umidità e ventilazione senza l’indicazione di valori concreti e specifici, la loro eliminazione è giustificata.

Per quanto riguarda le botti, i mercati richiedono attualmente vini molto fruttati, ma con sfumature conferite dal legno della botte. Solitamente i tecnici delle cantine, a loro discrezione, effettuano un taglio dei vini invecchiati in botti nuove con altri contenuti in botti usate. Pertanto non si ritiene opportuno stabilire il periodo massimo di utilizzo di tali prodotti.

6.   Modifica ufficiale del termine «idoneo»

DESCRIZIONE

Nella sezione relativa ai requisiti supplementari per il confezionamento, l’espressione «vini qualificati come idonei» è sostituita dall’espressione «vini qualificati come DOP».

La modifica riguarda la sezione 8) «Requisiti applicabili», paragrafo b) «Requisiti supplementari», lettera iii) (rinumerata come lettera ii)) «Confezionamento» del disciplinare. Il documento unico rimane invariato.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto, ai sensi dell’articolo 14 del regolamento delegato (UE) 2019/33, non rientra in alcuna delle fattispecie contemplate da tale articolo.

MOTIVAZIONE

Si tratta di un aggiornamento della terminologia secondo la norma UNI CEI EN ISO/IEC 17065:2012 «Valutazione della conformità. Requisiti per gli organismi che certificano prodotti, processi e servizi».

7.   Modifica dei requisiti di etichettatura

DESCRIZIONE

Come requisito supplementare per le aziende vinicole aderenti alla denominazione è stato stabilito soltanto l’obbligo di comunicare le etichette commerciali che identificano i vini da queste commercializzati (affinché il Consejo Regulador le iscriva nel registro delle etichette), eliminando l’approvazione delle stesse da parte di tale organismo.

È stata migliorata la formulazione dell’elenco delle menzioni facoltative che possono essere utilizzate per i vini protetti dalla DOP «Calatayud» conformemente a quelle definite nella normativa nazionale applicabile in base al metodo di produzione e a quelle specificamente definite per tale DOP.

Sono stati inoltre aggiornati i riferimenti alle normative europee contenuti in questa sezione.

La modifica riguarda la sezione 8) «Requisiti applicabili», paragrafo b) «Requisiti supplementari», lettera iv) (rinumerata come lettera iii)) «Etichettatura» del disciplinare. Il documento unico rimane invariato.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto, ai sensi dell’articolo 14 del regolamento delegato (UE) 2019/33, non rientra in alcuna delle fattispecie contemplate da tale articolo.

MOTIVAZIONE

È stata eliminata l’autorizzazione delle etichette, conformemente alla normativa e alla giurisprudenza in materia di proprietà industriale e di marchi e tenuto conto dei principi dell’unità del mercato.

8.   Ulteriori modifiche

DESCRIZIONE

È stato eliminato il numero fax del Consejo Regulador per la denominazione di origine protetta «Calatayud» ed è stato aggiornato il riferimento alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17065:2012.

La modifica riguarda la sezione 9) «Verifica della conformità al disciplinare. Organismo di controllo» del disciplinare e non incide sul documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto, ai sensi dell’articolo 14 del regolamento delegato (UE) 2019/33, non rientra in alcuna delle fattispecie contemplate da tale articolo.

MOTIVAZIONE

Aggiornare la formulazione del disciplinare in questa sezione.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Calatayud

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP – Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 3. | Vino liquoroso |
| --- | --- |

3.

Vino liquoroso

| 5. | Vino spumante di qualità |
| --- | --- |

5.

Vino spumante di qualità

| 8. | Vino frizzante |
| --- | --- |

8.

Vino frizzante

| 16. | Vino di uve stramature |
| --- | --- |

16.

Vino di uve stramature

4.   Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vino bianco

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Aspetto: colore giallo chiaro/paglierino, limpido, brillante, con possibili tonalità verdastre. Olfatto: aromi primari puliti e freschi, fruttati di intensità medio-alta. Gusto: fresco, sapido e aromatico, leggermente acido e con un buon equilibrio.

| (*) | Tenore massimo di anidride solforosa: 180 mg/l se il tenore di zuccheri è < 5 g/l e 240 mg/l se è pari o superiore a 5 g/l. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | I parametri analitici non espressi devono essere conformi alla normativa in vigore. |
| --- | --- |

(**)

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10,5 |
| Acidità totale minima | 4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 13,33 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10,5

Acidità totale minima

4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

13,33

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

2.   Vino rosato

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Aspetto: colore rosa fragola/lampone, brillante e vivace, con uno scintillio viola iridescente. Olfatto: aromi intensi, molto floreali e fruttati, che ricordano la fragola, il lampone, i frutti rossi e i petali di rosa. Gusto: fresco, fruttato e leggermente acido, sapido, potente.

| (*) | Tenore massimo di anidride solforosa: 180 mg/l se il tenore di zuccheri è < 5 g/l e 240 mg/l se è pari o superiore a 5 g/l. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | I parametri analitici non espressi devono essere conformi alla normativa in vigore. |
| --- | --- |

(**)

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 11 |
| Acidità totale minima | 4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 13,33 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

11

Acidità totale minima

4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

13,33

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

3.   Vino rosso

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Aspetto: colore rosso ciliegia, granato scuro o amarena, limpido, veste di media intensità e unghia con sfumature violacee, segno di gioventù. Olfatto: aromi puliti, fruttato intenso, con note varietali e floreali. Gusto: sapido, carnoso, con tenore di acidità/alcol equilibrato. Tannini dolci e retrogusto prolungato.

| (*) | Tenore massimo di anidride solforosa: 150 mg/l se il tenore di zuccheri è < 5 g/l e 180 mg/l se è pari o superiore a 5 g/l. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | I parametri analitici non espressi devono essere conformi alla normativa in vigore. |
| --- | --- |

(**)

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 12,5 |
| Acidità totale minima | 4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 13,33 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

12,5

Acidità totale minima

4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

13,33

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

4.   Vino rosso «Calatayud superior»

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Aspetto: colore da rosso amarena a rosso rubino, veste di alta intensità, limpido e brillante. Olfatto: aroma intenso, con note fruttate e balsamiche, minerali, tostate e speziate. Gusto: complesso, fruttato con note balsamiche e retrogusto prolungato.

| (*) | Tenore massimo di anidride solforosa: 150 mg/l se il tenore di zuccheri è < 5 g/l e 180 mg/l se è pari o superiore a 5 g/l. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | I parametri analitici non espressi devono essere conformi alla normativa in vigore. |
| --- | --- |

(**)

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 14 |
| Acidità totale minima | 4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 13,33 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

14

Acidità totale minima

4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

13,33

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Vino frizzante

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Aspetto (bianchi, rosati o rossi): colore giallo e rosato con sfumature verdognole e violacee. Olfatto: aromi puliti, franchi, fruttati e floreali. Gusto: fresco e leggero, gradevole al palato e con un residuo di anidride carbonica.

| (*) | Tenore massimo di anidride solforosa: 180 mg/l per i vini bianchi e rosati e 150 mg/l per i rossi se il tenore di zuccheri è < 5 g/l; 240 mg/l per i vini bianchi e rosati e 180 mg/l per i vini rossi se è pari o superiore a 5 g/l. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | I parametri analitici non espressi devono essere conformi alla normativa in vigore. |
| --- | --- |

(**)

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 7 |
| Acidità totale minima | 4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 13,33 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

7

Acidità totale minima

4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

13,33

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

6.   Vino spumante di qualità

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Aspetto: bianchi o rosati con tonalità pallide brillanti. Bolle di anidride carbonica piccole e persistenti. Olfatto: aromi intensi e puliti, con note dolci dovute alla leggera riduzione in bottiglia. Gusto: fresco ed equilibrato, con leggera acidità e gradevole al palato. Aroma retronasale pulito.

| (*) | I parametri analitici non espressi devono essere conformi alla normativa in vigore. |
| --- | --- |

(*)

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10,5 |
| Acidità totale minima | 4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 10,83 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 160 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10,5

Acidità totale minima

4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

10,83

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

160

7.   Vini liquorosi

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Aspetto (bianchi o rossi): colore giallo e rosso violaceo, limpidi. Olfatto: aromi puliti, franchi e intensi con note floreali, di frutta al liquore e mielate. Gusto: sapido, fruttato con un certo grado di dolcezza, potente al palato e con una buona acidità.

| (*) | Tenore massimo di anidride solforosa: 150 mg/l se il tenore di zuccheri è < 5 g/l e 200 mg/l se è pari o superiore a 5 g/l. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | I parametri analitici non espressi devono essere conformi alla normativa in vigore. |
| --- | --- |

(**)

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 15 |
| Acidità totale minima | 4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 15 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

15

Acidità totale minima

4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

15

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

8.   Vino di uve stramature

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vino «dolce naturale»

Aspetto (bianchi, rosati o rossi): colore giallo e rosso intenso, con riflessi dorati o violacei. Olfatto: frutta matura, intenso, frutta candita. Gusto: sapido, carnoso, setoso, grasso, dolce.

Vino «vendemmia tardiva»

Aspetto (bianchi, rosati o rossi): colori che vanno dal giallo dorato e rosso arancio al porpora scuro con tonalità di rosso rubino. Olfatto: intenso, floreale, fresco, combina la dolcezza della frutta con gli aromi conferiti dal rovere nei vini invecchiati in botte. Gusto: ampio in bocca, setoso, untuoso, sapido, persistenza elevata.

| (*) | Tenore massimo di anidride solforosa: bianchi e rosati: 240 mg/l; rossi: 180 mg/l. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | I parametri analitici non espressi devono essere conformi alla normativa in vigore. |
| --- | --- |

(**)

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 13 |
| Acidità totale minima | 4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 15 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

13

Acidità totale minima

4,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

15

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1   Pratica colturale

La densità di impianto è di un minimo di 1 300 viti per ettaro e un massimo di 4 500 viti per ettaro, distribuite uniformemente sull’intera superficie vitata.

2.   Pratica enologica specifica

La vendemmia viene effettuata riservando alla produzione di vini protetti esclusivamente le partite di uve sane, con il grado di maturazione necessario e con un tenore di zucchero pari o superiore a 170 grammi per litro di mosto. Le uve che non si trovano in perfette condizioni devono essere separate.

Per ottenere l’estrazione del mosto o del vino e la separazione dalle vinacce deve essere applicata una pressione adeguata, in modo che la resa non sia superiore a 70 litri di vino per ogni 100 chilogrammi di uve.

3.   Restrizioni pertinenti delle pratiche enologiche

Non è permesso il ricorso a pratiche che prevedono il preriscaldamento delle uve o il riscaldamento dei mosti o dei vini in presenza delle vinacce per forzare l’estrazione del materiale colorante.

5.2.   Rese massime

| 1. | Varietà rosse
  7 000 chilogrammi di uve per ettaro |
| --- | --- |

1.

Varietà rosse

7 000 chilogrammi di uve per ettaro

| 2. | Varietà rosse
  49 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

2.

Varietà rosse

49 ettolitri per ettaro

| 3. | Varietà bianche
  8 000 chilogrammi di uve per ettaro |
| --- | --- |

3.

Varietà bianche

8 000 chilogrammi di uve per ettaro

| 4. | Varietà bianche
  56 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

4.

Varietà bianche

56 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La zona geografica della DOP «Calatayud» comprende i seguenti comuni situati nella Comunità autonoma di Aragona, nella provincia di Saragozza: Abanto, Acered, Alarba, Alhama de Aragón, Aniñón, Ariza, Atea, Ateca, Belmonte de Gracián, Bubierca, Calatayud, Carenas, Castejón de las Armas, Castejón de Alarba, Cervera de la Cañada, Cetina, Clarés de Ribota, Codos, Daroca, El Frasno, Fuentes de Jiloca, Godojos, Ibdes, Jaraba, La Vilueña, Maluenda, Manchones, Mara, Miedes, Monterde, Montón, Morata de Jiloca, Moros, Munébrega, Murero, Nuévalos, Olvés, Orcajo, Orera, Paracuellos de Jiloca, Ruesca, Sediles, Terrer, Torralba de Ribota, Torrijo de la Cañada, Valtorres, Velilla de Jiloca, Villafeliche, Villalba del Perejil, Villalengua, Villarroya de la Sierra.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

CHARDONNAY

GARNACHA BLANCA

GARNACHA TINTA

MACABEO - VIURA

SYRAH

TEMPRANILLO

8.   Descrizione del legame/dei legami

VINO

Il legame tra questi vini e la zona geografica di produzione risale al II secolo a.C. e la loro grande qualità è stata testimoniata nel corso dei secoli.

Il clima continentale estremo, caratterizzato da inverni lunghi e freddi, estati calde e precipitazioni scarse, unitamente alle caratteristiche dei suoli della zona geografica, conferisce a questi vini un’identità propria: si tratta infatti di vini concentrati, dalla grande ricchezza aromatica e con caratteristiche minerali.

Durante l’estate i vigneti, essendo coltivati in altitudine, resistono al forte caldo diurno e si rinvigoriscono nelle ore notturne per sintetizzare gli zuccheri nelle foglie il mattino successivo, il che consente di ottenere vini di maggiore complessità e gradazione alcolica in quanto il metabolismo della vite non viene interrotto.

La notevole escursione termica tra il giorno e la notte durante la stagione di maturazione genera i precursori degli aromi nelle uve. Questa lenta maturazione influisce attivamente sullo sviluppo dei composti fenolici, conferendo ai vini colore, struttura e lunga durata.

Tutti questi fattori favoriscono la produzione di vini complessi, ben strutturati ed eleganti.

VINO LIQUOROSO

Le caratteristiche pedoclimatiche della zona geografica sono ideali per la produzione di questo tipo di vino tradizionale, in quanto consentono di ottenere uve con un elevato tenore di zuccheri, da cui derivano vini dagli aromi intensi, con note floreali e mielate. Tutte queste qualità sono conferite da uve molto mature provenienti da vigneti coltivati in altitudine e con basse rese per ceppo.

VINO SPUMANTE DI QUALITÀ

I vigneti disposti in direzione nord, coltivati su terreni fertili, calcarei e argillosi, producono uve con rese più elevate e pertanto con un titolo alcolometrico inferiore che, unitamente all’anticipo della vendemmia e al conseguente minore tenore di zuccheri, consentono di ottenere vini spumanti di qualità, prodotti con il metodo tradizionale, dagli aromi intensi e dai sapori freschi ed equilibrati.

VINO FRIZZANTE

Le condizioni climatiche della zona geografica, caratterizzate da temperature miti al momento della vendemmia, e la coltivazione del vigneto in altitudine consentono di ottenere uve fresche con un minore tenore di zuccheri e una buona acidità, da cui derivano vini giovani freschi e leggeri, gradevoli al palato e con un residuo di anidride carbonica.

VINO DI UVE STRAMATURE

La produzione di questo tipo di vino richiede una vendemmia tardiva, con un conseguente prolungamento del periodo di maturazione e dell’esposizione al sole al fine di ottenere uve con un tenore di zuccheri più elevato. Inoltre la coltivazione sui terreni argillosi delle zone basse della DOP «Calatayud» consente di produrre vini con sentori di frutta matura, setosi, grassi e untuosi, che offrono una sensazione di calore.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro giuridico

Normativa nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Confezionamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione

Il confezionamento deve avvenire nella zona geografica delimitata indicata nel disciplinare di produzione. L’imbottigliamento dei vini in cantine comprese nella zona di produzione è una pratica prevista da sempre, come si evince dai vari decreti pubblicati negli anni.

La finalità principale è quella di preservare la qualità e l’unicità del vino, evitando fenomeni di ossidoriduzione durante il trasporto.

Quadro giuridico

Normativa nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione

Sull’etichetta deve figurare obbligatoriamente la menzione: denominazione di origine protetta «Calatayud».

Il prodotto destinato al consumo deve essere provvisto di marchi di garanzia, numerati ed emessi dal Consejo Regulador, da apporre nella cantina registrata in modo da impedirne il riutilizzo.

Link al disciplinare di produzione

https://www.aragon.es/documents/20127/88928293/Pliego_Condiciones_DOP_Calatayud.pdf/b90b59a9-c693-33f3-92a0-80452ff0d291?t=1643717605363

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(1)  GU L 9 dell’11.1.2019, pag. 2.

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| 2.5.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 179/16 |
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2.5.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 179/16

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Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2022/C 179/06)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOCUMENTO UNICO

«Nagykörűi ropogós cseresznye»

N. UE: PGI-HU-02415 – 12 aprile 2018

DOP ( ) IGP (X)

1.   Nome (nomi) [della DOP o IGP]

«Nagykörűi ropogós cseresznye»

2.   Stato membro o paese terzo

Ungheria

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Classe 1.6: ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati.

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica il nome di cui al punto 1

L’indicazione geografica protetta (IGP) «Petrovay ropogós» può essere utilizzata per la varietà «Petrovay ropogós» e per le seguenti varietà di ciliegie riconosciute dallo Stato, iscritte nel catalogo nazionale delle varietà: «Badacsonyi óriás», «Bigarreau Burlat», «Carmen», «Jaboulay», «Hedelfingeni óriás», «Germersdorfi» e le loro varianti registrate destinate al consumo fresco e/o alla trasformazione.

La «Nagykördi i ropogós cseresznye» presenta le seguenti caratteristiche di qualità:

| — | calibro: grande o molto grande, con diametro compreso tra 26 e 38 mm e peso di 10-13 g, a seconda della crescita della polpa; |
| --- | --- |

—

calibro: grande o molto grande, con diametro compreso tra 26 e 38 mm e peso di 10-13 g, a seconda della crescita della polpa;

| — | forma: forma a cuore regolare, peduncolo medio-lungo o lungo e facile da staccare dal frutto; |
| --- | --- |

—

forma: forma a cuore regolare, peduncolo medio-lungo o lungo e facile da staccare dal frutto;

| — | colore della buccia: rosso brillante o quasi nero, a seconda del grado di maturazione; |
| --- | --- |

—

colore della buccia: rosso brillante o quasi nero, a seconda del grado di maturazione;

| — | polpa: consistenza soda e croccante, struttura densa. Il frutto tollera bene il trasporto e la conservazione; |
| --- | --- |

—

polpa: consistenza soda e croccante, struttura densa. Il frutto tollera bene il trasporto e la conservazione;

| — | sapore: gradevolmente agrodolce. |
| --- | --- |

—

sapore: gradevolmente agrodolce.

La «Nagykördi i ropogós cseresznye» presenta le caratteristiche chimiche seguenti:

tenore zuccherino: 14-18o Brix;

acidità: 0,6-0,8 g/100 g.

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

—

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

La produzione e la raccolta della «Nagykördi i ropogós cseresznye» hanno luogo nella zona geografica delimitata di cui al punto 4.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce il nome registrato

—

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce il nome registrato

—

4.   Delimitazione concisa della zona geografica

Il territorio di produzione della «Nagykördi i ropogós cseresznye» si trova all’interno del confine amministrativo del villaggio di Nagykörű.

5.   Legame con la zona geografica

Il legame della «Nagykördi i ropogós cseresznye» con la zona geografica si fonda sulla qualità.

La «Nagykördi i ropogós cseresznye» è più grande della media. Ha un sapore gradevolmente agrodolce grazie a un elevato tenore zuccherino e ad un’acidità equilibrata. La croccantezza, che deriva dalla consistenza soda della polpa, la distingue dalle ciliegie prodotte in altre zone geografiche. La «Nagykördi i ropogós cseresznye» può essere conservata fresca in frigorifero per due settimane. Grazie alla sua polpa soda si trasporta facilmente. Queste proprietà contribuiscono alla sua buona durata di conservazione.

Nagykörű si trova nel cuore della contea di Jász-Nagykun-Szolnok nella regione della Grande Pianura, direttamente sul fiume Tisza. La produzione di frutta e uva in frutteti e vigneti chiusi risale alla metà del XVIII secolo. Poco tempo dopo è stata avviata la produzione delle ciliegie di fama ormai mondiale che ha portato alla creazione del più grande ciliegeto dell’Ungheria che copre una superficie di 200 ettari. Testimonianza della sua importanza nell’economia del comune è il fatto che la ciliegia figura persino nello stemma comunale. Situata nei meandri del fiume Tisza, questa zona geografica presenta un particolare microclima.

Le caratteristiche geologiche, idrografiche e climatiche del bacino di Nagykörű sono le seguenti:

dopo la scomparsa del Mar Pannonico, i detriti dei fiumi che nascono dalle montagne di Mátra hanno ricoperto la zona, che stava sprofondando più rapidamente del suo ambiente. A profondità di diverse decine di metri, la superficie è costituita da particelle di sabbia, limo e argilla di dimensioni varie della pianura alluvionale risalente all’Olocene. Anche in ragione dell’antica pianura alluvionale, le alte sponde sono state coperte per infusione da loess, che si è successivamente depositato nel terreno alluvionale. L’isola alluvionale che ne è derivata non dispone di una rete idrica di superficie e si stima che la falda freatica sia compresa tra i due e i quattro metri nelle zone non a rischio di inondazioni.

Tra le principali caratteristiche statistiche del clima figurano una temperatura media annua di 10 oC, precipitazioni medie annue comprese tra 300 mm e 700 mm, soleggiamento annuo di 2 100 ore e umidità relativa media annua pari all’82 %.

Il terreno alluvionale di alta qualità e di struttura leggera descritto sopra fa sì che un albero da frutto possa avere radici delle stesse dimensioni della chioma e prelevare acqua dagli strati più profondi del terreno. Data la vicinanza del fiume Tisza con il suo terreno alluvionale, l’approvvigionamento idrico del territorio di produzione è costante. Ciò contribuisce al calibro superiore alla media della «Nagykördi i ropogós cseresznye» (26-38 mm di diametro). Un numero elevato di ore di sole (2 100 all’anno) e il terreno sabbioso, che riflette il calore del sole, aumentano il tenore zuccherino del frutto (14-18o Brix). L’acidità del frutto è equilibrata (0,6-0,8 g/100 g) grazie al terreno della zona ricoperta dai detriti dei fiumi che nascono dalle montagne di Mátra. I valori zuccherini e degli acidi tipici della «Nagykördi i ropogós cseresznye» le conferiscono un gradevole sapore dolce e acidulo.

Il terreno dell’antica pianura alluvionale presenta un buon apporto di fosforo. Ciò influisce positivamente sulla compattezza e sulla durata di conservazione della polpa. Di conseguenza, la «Nagykördi i ropogós cseresznye» è soda, si trasporta e si conserva facilmente.

Anche per effetto del microclima e delle caratteristiche del terreno, solo quando piantata in questa zona geografica, la «Petrovay ropogós», così come le altre varietà elencate al punto 3.2 e le loro varianti, produrrà frutti croccanti, di colore brillante, a forma di cuore e di grandi dimensioni, con un diametro compreso tra 26 e 38 mm, in linea con le caratteristiche della varietà, e con un sapore gradevolmente dolce e acidulo.

Oltre alle condizioni naturali locali, anche il fattore umano riveste un’importanza fondamentale: in particolare la competenza e l’esperienza dei produttori locali, tramandate di padre in figlio per oltre 150 anni, nella potatura, nella protezione delle piante, nella preparazione del terreno, nell’apporto di nutrienti e soprattutto le loro conoscenze nel campo della raccolta e delle caratteristiche peculiari delle varietà di ciliegie. La raccolta avviene manualmente. La tecnica di tastare i frutti per selezionare le ciliegie sufficientemente sode e mature richiede grande competenza ed esperienza. Tra i compiti del Nagykördi i Virágzástól Befőzésig – Helyi Termék Klub és Turisztikai sület [Dal fiore al barattolo - Club dei prodotti locali e associazione turistica] figurano la coltivazione della varietà locale «Petrovay ropogós», la gestione del vivaio e la produzione di materiale riproduttivo. Il Nagykördi i Virágzástól Befőzésig – Helyi Termék Klub és Turisztikai sület funge anche da base di conoscenze per fornire agli agricoltori informazioni sulla protezione e la coltivazione delle piante.

La Festa della ciliegia (Cseresznyefesztivál), che si svolge ogni giugno dal 1996 nel villaggio di Nagykörű, celebra la maturazione delle ciliegie. Nel corso degli anni si è trasformata in un evento tradizionale e su vasta scala con un tasso di affluenza elevato (quattro-cinquecento persone).

Numerosi articoli apparsi sulla stampa e programmi radiofonici hanno definito Nagykörű il «ciliegeto dell’Ungheria» (Magyar Nemzet, 2003; Szabad Föld, 2007; Népszabadság, 2013; Kossuth Rádió, Hajnal-táj [Paesaggio dell’alba], 12 ottobre 2018; Duna Tv Ízőrzők [Guardiani dei sapori], show culinario/culturale, 5 dicembre 2019). Molti programmi televisivi di canali pubblici hanno inoltre promosso la «Nagykördi i ropogós cseresznye» e i prodotti realizzati con questo frutto, tra cui ciliegie essiccate, conserva, confettura, sciroppo, tè ai peduncoli di ciliegia, cuscino con noccioli di ciliegia, pálinka (brandy) di ciliegia, formaggi con ciliegie essiccate, yogurt caprino con ciliegie e sapone artigianale al profumo di ciliegia. Il comune ospita anche forum professionali per la coltivazione delle ciliegie.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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| 2.5.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 179/19 |
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2.5.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 179/19

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Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2022/C 179/07)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di registrazione ai sensi dell’articolo 51 del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro tre mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOCUMENTO UNICO

«Finocchio di Isola Capo Rizzuto»

N. UE: PGI-IT-02650 - 14.12.2020

DOP ( ) IGP (X)

1.   Nome [della DOP o IGP]

«Finocchio di Isola Capo Rizzuto»

2.   Stato membro o paese terzo

Italia

3.   Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1.   Tipo di prodotto

Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati

3.2.   Descrizione del prodotto a cui si applica il nome di cui al punto 1

La denominazione «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» designa gli ibridi/varietà della specie Foeniculum vulgare Mill, sottospecie capillaceum, var. dulce o aziricum allo stato fresco, ottenuti nella zona delimitata di cui al successivo punto 4.

In base al periodo di produzione, il «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» I.G.P. si distingue nelle tipologie precoce e tardiva che presentano le seguenti caratteristiche:

| 1. | «Finocchio di Isola Capo Rizzuto I.G.P.» - tipologia precoce:






  a) | varietà: «Guttuso», «50-57», «Tiziano», «Michelangelo» e «Tiepolo» |
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1.

«Finocchio di Isola Capo Rizzuto I.G.P.» - tipologia precoce:

a)

varietà: «Guttuso», «50-57», «Tiziano», «Michelangelo» e «Tiepolo»

| b) | epoca di raccolta: dalla seconda decade di ottobre a metà febbraio; |
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b)

epoca di raccolta: dalla seconda decade di ottobre a metà febbraio;

| c) | aspetto: grumolo compatto con forma schiacciata ai poli e canne erette; |
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c)

aspetto: grumolo compatto con forma schiacciata ai poli e canne erette;

| d) | colore: bianco con venature verdi chiare e con ciuffo verde; |
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d)

colore: bianco con venature verdi chiare e con ciuffo verde;

| e) | sapore: tipico, molto dolce, con forte percezione di freschezza al palato e croccante alla masticazione; filamento di facile distacco; |
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e)

sapore: tipico, molto dolce, con forte percezione di freschezza al palato e croccante alla masticazione; filamento di facile distacco;

| f) | odore: caratteristico, con spiccato aroma primario, senza note estranee; |
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f)

odore: caratteristico, con spiccato aroma primario, senza note estranee;

| g) | calibro: diametro compreso tra 50 e 150 mm; |
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g)

calibro: diametro compreso tra 50 e 150 mm;

| h) | peso del grumolo lordo tra 200 e 1 000 grammi. |
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h)

peso del grumolo lordo tra 200 e 1 000 grammi.

| 2. | «Finocchio di Isola Capo Rizzuto I.G.P.» - tipologia tardiva:






  a) | varietà: «Narciso», «Donatello», «Tintoretto» e «Riace» |
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2.

«Finocchio di Isola Capo Rizzuto I.G.P.» - tipologia tardiva:

a)

varietà: «Narciso», «Donatello», «Tintoretto» e «Riace»

| b) | epoca di raccolta: da fine marzo a metà giugno; |
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b)

epoca di raccolta: da fine marzo a metà giugno;

| c) | aspetto: grumolo compatto con forma tondeggiante; |
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c)

aspetto: grumolo compatto con forma tondeggiante;

| d) | colore: bianco con estrema brillantezza e venature verdi chiare; |
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d)

colore: bianco con estrema brillantezza e venature verdi chiare;

| e) | sapore: tipico, molto dolce, con forte percezione di freschezza al palato e croccante alla masticazione; filamento di facile distacco; |
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e)

sapore: tipico, molto dolce, con forte percezione di freschezza al palato e croccante alla masticazione; filamento di facile distacco;

| f) | odore: caratteristico, con spiccato aroma primario, senza note estranee; |
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f)

odore: caratteristico, con spiccato aroma primario, senza note estranee;

| g) | calibro: diametro compreso tra 50 e 150 mm; |
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g)

calibro: diametro compreso tra 50 e 150 mm;

| h) | peso del grumolo lordo tra 200 e 1 000 grammi. |
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h)

peso del grumolo lordo tra 200 e 1 000 grammi.

Il «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» presenta, le seguenti caratteristiche fisiche, chimiche ed organolettiche emerse dagli esiti dei Panel test effettuati:

Caratteristiche chimico - fisiche:

| — | Ceneri (sostanza secca): ≤ 1,2 % |
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—

Ceneri (sostanza secca): ≤ 1,2 %

| — | Grado rifrattometrico: ≥ 6.0o Brix |
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—

Grado rifrattometrico: ≥ 6.0o Brix

| — | Zuccheri totali ≥ 3 % |
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—

Zuccheri totali ≥ 3 %

È ammessa la commercializzazione del prodotto tipo «a mozzarella», lasciando la sola parte edule, ovvero senza «canne».

3.3.   Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

-

3.4.   Fasi specifiche della produzione che devono avere luogo nella zona geografica delimitata

Tutte le fasi della produzione (coltivazione, cernita e primo condizionamento) devono aver luogo nell’areale di cui al successivo punto 4.

3.5.   Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento, ecc. del prodotto cui si riferisce il nome registrato

-

3.6.   Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce il nome registrato

Le confezioni oltre al simbolo grafico europeo della IGP e alle informazioni corrispondenti ai requisiti di legge, devono riportare la dicitura «IGP Finocchio di Isola Capo Rizzuto» accompagnata dal logo della denominazione di seguito riportato in figura 1 nelle versioni a colori, in bianco e nero positivo e in bianco e nero negativo.

Sulle confezioni devono essere inoltre riportati tutti gli elementi idonei ad individuare nome o ragione sociale ed indirizzo o sede del produttore singolo o associato e del confezionatore.

Logotipo

Il logo della denominazione è il seguente:

Image 1

| Versione a colori | Versione in bianco e nero positivo | Versione in bianco e nero negativo |
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Versione a colori

Versione in bianco e nero positivo

Versione in bianco e nero negativo

4.   Delimitazione concisa della zona geografica

La zona di produzione dell’IGP «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» comprende l’intero territorio amministrativo dei Comuni di Botricello e Belcastro nella Provincia di Catanzaro e di Mesoraca, Cutro, Isola di Capo Rizzuto, Crotone, Rocca di Neto e Strongoli nella Provincia di Crotone.

5.   Legame con la zona geografica

La richiesta di riconoscimento del «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» si basa sul legame esistente tra la qualità del prodotto dovuta alla zona geografica e sulla sua reputazione.

La reputazione di cui gode oggi il «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» è il risultato di una sinergia tra un insieme di fattori agronomici e climatici che si riscontrano nella zona di produzione e la rendono particolarmente vocata alla produzione di quest’ortaggio.

Nello specifico si segnalano le condizioni climatiche particolarmente miti durante il periodo invernale - primaverile; il terreno franco-sabbioso con presenza di una falda molto superficiale consente di creare uno stress idrico controllato nella pianta in grado di favorire una crescita piuttosto contenuta della pianta e un basso contenuto di sostanza secca, da cui derivano la croccantezza e la succulenza.

Inoltre, il terreno, essendo sciolto, non oppone alcuna resistenza allo sviluppo dei grumoli e di conseguenza il prodotto si presenta morfologicamente perfetto nelle diverse espressioni varietali, senza presentare difetti di forma.

Le caratteristiche del terreno permettono la produzione di finocchi con una scarsa percentuale di grumoli con «allungamento del collo», in quanto la tecnica colturale praticata prevede il trapianto ad una profondità tale da favorire il completo imbianchimento del prodotto. Caratteristica, quest’ultima, favorita anche dalla leggerezza del terreno.

A supporto dello stretto legame tra la vocazione del territorio e la denominazione «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» è interessante citare un’usanza abbastanza diffusa nella zona, per la quale si era soliti denominare i terreni ed i fondi con toponimi conosciuti nel territorio. Tali denominazioni quasi sempre servivano per classificare i prodotti che da essi derivavano e ciò anche in base alla fortuna che tale prodotto incontrava sui mercati dell’epoca. Sulla base di tale usanza i terreni litoranei della fascia jonica a sud di Capo Rizzuto, passando per Capo Colonna (Crotone) fino al litorale di Strongoli Marina a nord, venivano individuati proprio come «terreni per finocchi di Isola».

Tracce di commercializzazione del «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» risalgono agli inizi del Novecento, ma è a partire dalla metà del secolo scorso che è diventata una presenza importante nei mercati ortofrutticoli italiani, principalmente nel periodo che va da novembre a maggio.

Quanto testé affermato è supportato e confermato dalle manifestazioni religiose, eno-gastronomiche e sagre locali che, ormai da svariati anni a questa parte, si tengono nella centrale Piazza del Popolo dell’abitato di Isola di Capo Rizzuto.

Si segnalano, oltre alle manifestazioni agricole «Ortomercato» del 1o maggio del 1991 e del 1 maggio 1992 di promozione di prodotti locali e quindi del «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» svolte nel Comune, anche le Sagre del 27 marzo 1983 e del 1o aprile 1984 esclusivamente sul prodotto principe «Finocchio di Isola Capo Rizzuto».

In occasione della festa patronale in onore della «Madonna Greca», patrona di Isola Capo Rizzuto, già fin dal 1990 si svolge la Festa degli Agricoltori, dove si evidenzia fin da allora l’attenzione verso questo prodotto del territorio «forte nella produzione del Finocchio di Isola Capo Rizzuto».

Appuntamento fisso annuale è ormai diventata tra fine aprile ed inizio di maggio la «Sagra del Finocchio di Isola Capo Rizzuto», ripresa ed avviata anche con l’interesse dei mass media nazionali, come l’edizione del 28 aprile 2018 (evidenziata nella trasmissione televisiva «Ricette all’italiana» di Rete 4), e quella dell’11 maggio 2019 nella quale si è volutamente usato il termine «Finocchio d’ORO» inteso come «il tesoro di Isola di Capo Rizzuto» (11 maggio 2019, Palazzo Vescovile, Isola di Capo Rizzuto).

Ulteriore conferma ad avvalorare la reputazione ultratrentennale del «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» proviene dalla manifestazione «Fresco di Legalità» organizzata nel 2009, in cui è stato scelto proprio questo prodotto come simbolo coltivato e raccolto sulle terre liberate dalla ’ndrangheta nel Comune di Isola Capo Rizzuto (manifestazione organizzata dalla Associazione Libera Terra di Don Ciotti, unitamente con la Prefettura di Crotone, la Diocesi di Crotone - Santa Severina, e con il contributo della Confederazione italiana agricoltori, del Copagri, di Acli Terra, della Confagricoltura e della Coldiretti).

Un ulteriore segnale indicativo della reputazione di tale prodotto perviene dal fatto che al «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» venisse riservata una quotazione e un mercato, anche all’ingrosso, più alto rispetto al finocchio generico.

La reputazione del «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» viene anche confermata dalle caratteristiche di tipo gustativo ed organolettico; a tale riguardo sono state svolte analisi sensoriali eseguite in data 8 maggio 2017 e 11 giugno 2020 dal laboratorio «pH S.R.L.» di Tavernelle (FI), finalizzate a individuare le componenti organolettico-sensoriali del «Finocchio di Isola Capo Rizzuto», da cui è scaturito, secondo il giudizio di un gruppo di esperti panel, come un finocchio dallo «spiccato aroma primario caratteristico senza note estranee... sapore tipico molto dolce, con forte percezione di freschezza al palato, croccante alla masticazione dolce».

Tali caratteristiche organolettiche sono citate anche nella rivista bisettimanale «Il Crotonese» del 6 marzo 2020, dove viene riportato un intervento di Franco Laratta nel quale si legge che i Finocchi di Isola Capo Rizzuto colpiscono per l’aroma persistente e per quel sapore indimenticabile e che il profumo dei campi di Finocchio di Isola di Capo Rizzuto caratterizza il paesaggio rendendolo unico e suggestivo.

Il «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» ha continuato a preservare una sua fetta di mercato, sostenuta dalla forte reputazione del suo nome e dalla sua storia. Ingrediente base di molte ricette tradizionali dell’areale, il «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» è ben conosciuto tra gli chef e gli esperti di gastronomia per la peculiarità del suo sapore, la diversità di applicazione culinaria (fresca, al forno, dolciaria, come conserva alimentare, ecc.).

Ricette elaborate, che indicano espressamente tra gli ingredienti il «Finocchio di Isola Capo Rizzuto», sono disponibili sui blog di cucina più frequentati del web, blog di ricette culinarie dove vengono illustrati i procedimenti di preparazione delle pietanze e, nello specifico, quella definita «Vellutata finocchio di Isola Capo Rizzuto»; nella trasmissione di «A casa tua in tour» del 2017 di Anna Aloi (oggi Canale Youtube IGB A CASA TUA) relativa alla «Zuppa speziata di cannellini e finocchi di Isola Capo Rizzuto»; ed ancora troviamo evidenziate nei propri canali social ricette di chef stellati (Giuseppe Romano, Antonio Biafora, Abbruzzino Antonio) che hanno scelto il «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» tra le materie prime per alcune loro preparazioni, tra cui spiccano, rispettivamente, ad esempio, le ricette «Rognone, finocchio di Isola Capo Rizzuto e anice stellato», «Animella, acciughe e finocchio di Isola Capo Rizzuto».

Attenzione anche evidenziata da svariati riferimenti reperiti in alcune riviste e/o pubblicazioni (Stralcio Guide enogastronomiche della Rivista «Touring Club Italiano» del 28 novembre 2006, del Dipartimento turismo Regione Calabria «A tavola tra Storia e Leggenda») e, ancora, in noti programmi televisivi come «L’ingrediente perfetto» de La7 del 19 gennaio 2020.

La reputazione del nome «Finocchio di Isola Capo Rizzuto» è confermata da oltre 2 000 risultati ottenuti attraverso i motori di ricerca più utilizzati presenti sul web.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

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(1)  GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

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