# Journal officiel C 183/2022

| | ISSN 1977-0936 |
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| Journal officiel
  de l’Union européenne | C 183 |
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| Édition de langue française | Communications et informations | 65e année5 mai 2022 |

ISSN 1977-0936

Journal officiel

de l’Union européenne

C 183

Édition de langue française

Communications et informations

65e année5 mai 2022

---

| Sommaire | page |
| --- | --- |
| | IV   Informations |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2022/C 183/01 | Taux de change de l’euro — 4 mai 2022 | 1 |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES ÉTATS MEMBRES |
| 2022/C 183/02 | Communication de la Commission conformément à l’article 16, paragraphe 4, du règlement (CE) no 1008/2008 du Parlement européen et du Conseil établissant des règles communes pour l’exploitation de services aériens dans la Communauté — Modification d’obligations de service public portant sur des services aériens réguliers (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 183/03 | Communication de la Commission conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement (CE) no 1008/2008 du Parlement européen et du Conseil établissant des règles communes pour l’exploitation de services aériens dans la Communauté — Appel d’offres portant sur l’exploitation de services aériens réguliers conformément aux obligations de service public (
  1
  ) | 3 |
| | INFORMATIONS RELATIVES À L'ESPACE ÉCONOMIQUE EUROPÉEN |
| | Autorité de surveillance de l’AELE |
| 2022/C 183/04 | Aide d’État — Décision de ne pas soulever d’objections | 4 |
| 2022/C 183/05 | Aide d’État – Décision de ne pas soulever d’objections | 5 |
| 2022/C 183/06 | Communication de l’Autorité de surveillance AELE concernant les taux d’intérêt applicables à la récupération des aides d’État et les taux de référence et d’actualisation pour les États de l’AELE, en vigueur à partir du 1er janvier 2022
  (Publiée conformément aux règles concernant les taux de référence et d’actualisation définies dans la septième partie des lignes directrices de l’Autorité de surveillance AELE relatives aux aides d’État et à l’article 10 de la décision de l’Autorité de surveillance AELE no 195/04/COL du 14 juillet 2004) | 6 |
| 2022/C 183/07 | Aide d’État – Décision de ne pas soulever d’objections | 7 |

Sommaire

page

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2022/C 183/01

Taux de change de l’euro — 4 mai 2022

1

INFORMATIONS PROVENANT DES ÉTATS MEMBRES

2022/C 183/02

Communication de la Commission conformément à l’article 16, paragraphe 4, du règlement (CE) no 1008/2008 du Parlement européen et du Conseil établissant des règles communes pour l’exploitation de services aériens dans la Communauté — Modification d’obligations de service public portant sur des services aériens réguliers (
  1
  )

o

1

2

2022/C 183/03

Communication de la Commission conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement (CE) no 1008/2008 du Parlement européen et du Conseil établissant des règles communes pour l’exploitation de services aériens dans la Communauté — Appel d’offres portant sur l’exploitation de services aériens réguliers conformément aux obligations de service public (
  1
  )

o

1

3

INFORMATIONS RELATIVES À L'ESPACE ÉCONOMIQUE EUROPÉEN

Autorité de surveillance de l’AELE

2022/C 183/04

Aide d’État — Décision de ne pas soulever d’objections

4

2022/C 183/05

Aide d’État – Décision de ne pas soulever d’objections

5

2022/C 183/06

Communication de l’Autorité de surveillance AELE concernant les taux d’intérêt applicables à la récupération des aides d’État et les taux de référence et d’actualisation pour les États de l’AELE, en vigueur à partir du 1er janvier 2022
  (Publiée conformément aux règles concernant les taux de référence et d’actualisation définies dans la septième partie des lignes directrices de l’Autorité de surveillance AELE relatives aux aides d’État et à l’article 10 de la décision de l’Autorité de surveillance AELE no 195/04/COL du 14 juillet 2004)

er

(Publiée conformément aux règles concernant les taux de référence et d’actualisation définies dans la septième partie des lignes directrices de l’Autorité de surveillance AELE relatives aux aides d’État et à l’article 10 de la décision de l’Autorité de surveillance AELE no

6

2022/C 183/07

Aide d’État – Décision de ne pas soulever d’objections

7

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| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2022/C 183/08 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.10598 – LGC/TORAY INDUSTRIES HUNGARY) (
  1
  ) | 8 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2022/C 183/09 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 10 |
| 2022/C 183/10 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 19 |
| 2022/C 183/11 | Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission | 29 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2022/C 183/08

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.10598 – LGC/TORAY INDUSTRIES HUNGARY) (
  1
  )

1

8

AUTRES ACTES

Commission européenne

2022/C 183/09

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

10

2022/C 183/10

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

19

2022/C 183/11

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

29

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| | (1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE. |

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(1)   Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE.

1

| FR | |
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FR

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/1 |
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5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/1

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Taux de change de l’euro (1)

4 mai 2022

(2022/C 183/01)

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,0531 |
| JPY | yen japonais | 136,84 |
| DKK | couronne danoise | 7,4409 |
| GBP | livre sterling | 0,84194 |
| SEK | couronne suédoise | 10,3968 |
| CHF | franc suisse | 1,0324 |
| ISK | couronne islandaise | 137,20 |
| NOK | couronne norvégienne | 9,9042 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 24,644 |
| HUF | forint hongrois | 377,55 |
| PLN | zloty polonais | 4,6875 |
| RON | leu roumain | 4,9470 |
| TRY | livre turque | 15,5769 |
| AUD | dollar australien | 1,4780 |
| CAD | dollar canadien | 1,3498 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 8,2655 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,6333 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,4559 |
| KRW | won sud-coréen | 1 331,45 |
| ZAR | rand sud-africain | 16,6489 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 6,9594 |
| HRK | kuna croate | 7,5499 |
| IDR | rupiah indonésienne | 15 201,44 |
| MYR | ringgit malais | 4,5847 |
| PHP | peso philippin | 55,260 |
| RUB | rouble russe | |
| THB | baht thaïlandais | 36,137 |
| BRL | real brésilien | 5,2400 |
| MXN | peso mexicain | 21,2947 |
| INR | roupie indienne | 80,4035 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,0531

JPY

yen japonais

136,84

DKK

couronne danoise

7,4409

GBP

livre sterling

0,84194

SEK

couronne suédoise

10,3968

CHF

franc suisse

1,0324

ISK

couronne islandaise

137,20

NOK

couronne norvégienne

9,9042

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

24,644

HUF

forint hongrois

377,55

PLN

zloty polonais

4,6875

RON

leu roumain

4,9470

TRY

livre turque

15,5769

AUD

dollar australien

1,4780

CAD

dollar canadien

1,3498

HKD

dollar de Hong Kong

8,2655

NZD

dollar néo-zélandais

1,6333

SGD

dollar de Singapour

1,4559

KRW

won sud-coréen

1 331,45

ZAR

rand sud-africain

16,6489

CNY

yuan ren-min-bi chinois

6,9594

HRK

kuna croate

7,5499

IDR

rupiah indonésienne

15 201,44

MYR

ringgit malais

4,5847

PHP

peso philippin

55,260

RUB

rouble russe

THB

baht thaïlandais

36,137

BRL

real brésilien

5,2400

MXN

peso mexicain

21,2947

INR

roupie indienne

80,4035

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(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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INFORMATIONS PROVENANT DES ÉTATS MEMBRES

| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/2 |
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5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/2

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Communication de la Commission conformément à l’article 16, paragraphe 4, du règlement (CE) no 1008/2008 du Parlement européen et du Conseil établissant des règles communes pour l’exploitation de services aériens dans la Communauté

Modification d’obligations de service public portant sur des services aériens réguliers

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2022/C 183/02)

| État membre | France |
| --- | --- |
| Liaison concernée | Le Puy-en-Velay - Paris (Orly) |
| Date initiale de l’entrée en vigueur des obligations de service public | 1995 |
| Date d’entrée en vigueur des modifications | 14 janvier 2023 |
| Adresse à laquelle peuvent être obtenus le texte et l’ensemble des informations et/ou des documents se rapportant aux obligations de service public | Arrêté du 22 mars 2022 relatif à l’imposition d’obligations de service public sur les services aériens réguliers entre le Puy-en-Velay (Loudes) et Paris (Orly)
  NOR: TRAA2201947A
  http://www.legifrance.gouv.fr/initRechTexte.do
  Pour tout renseignement:
  Direction Générale de l’Aviation Civile





  DTA/SDS1 |
| 50 rue Henry Farman |
| 75 720 Paris Cedex 15 |
| FRANCE |
| Tél. +33 158094321 |

État membre

France

Liaison concernée

Le Puy-en-Velay - Paris (Orly)

Date initiale de l’entrée en vigueur des obligations de service public

1995

Date d’entrée en vigueur des modifications

14 janvier 2023

Adresse à laquelle peuvent être obtenus le texte et l’ensemble des informations et/ou des documents se rapportant aux obligations de service public

Arrêté du 22 mars 2022 relatif à l’imposition d’obligations de service public sur les services aériens réguliers entre le Puy-en-Velay (Loudes) et Paris (Orly)

NOR: TRAA2201947A

http://www.legifrance.gouv.fr/initRechTexte.do

Pour tout renseignement:

Direction Générale de l’Aviation Civile

DTA/SDS1

50 rue Henry Farman

75 720 Paris Cedex 15

FRANCE

Tél. +33 158094321

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| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/3 |
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5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/3

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Communication de la Commission conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement (CE) no 1008/2008 du Parlement européen et du Conseil établissant des règles communes pour l’exploitation de services aériens dans la Communauté

Appel d’offres portant sur l’exploitation de services aériens réguliers conformément aux obligations de service public

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2022/C 183/03)

| État membre | France |
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| Liaison concernée | Le Puy-en-Velay – Paris (Orly) |
| Durée de validité du contrat | Du 14 janvier 2023 au 13 janvier 2027 |
| Délai de soumission des offres | 8 juillet 2022 à 17h00 (heure de Paris) |
| Adresse à laquelle peuvent être obtenus le texte de l’appel d’offres et l’ensemble des informations et/ou documents pertinents se rapportant à l’appel d’offres et aux obligations de service public | Pour tout renseignement:





  Syndicat Mixte de Gestion de l’Aérodrome Départemental Le Puy/Loudes |
| La Reilhade |
| 43320 Chaspuzac |
| FRANCE |

État membre

France

Liaison concernée

Le Puy-en-Velay – Paris (Orly)

Durée de validité du contrat

Du 14 janvier 2023 au 13 janvier 2027

Délai de soumission des offres

8 juillet 2022 à 17h00 (heure de Paris)

Adresse à laquelle peuvent être obtenus le texte de l’appel d’offres et l’ensemble des informations et/ou documents pertinents se rapportant à l’appel d’offres et aux obligations de service public

Pour tout renseignement:

Syndicat Mixte de Gestion de l’Aérodrome Départemental Le Puy/Loudes

La Reilhade

43320 Chaspuzac

FRANCE

Tél. +33 471086576

Courriel: direction@aerolepuy.fr

Adresse du profil acheteur: https://marchespublics.cdg43.fr

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INFORMATIONS RELATIVES À L'ESPACE ÉCONOMIQUE EUROPÉEN

Autorité de surveillance de l’AELE

| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/4 |
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5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/4

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Aide d’État — Décision de ne pas soulever d’objections

(2022/C 183/04)

L’Autorité de surveillance AELE ne soulève aucune objection à l’égard de l’aide d’État suivante:

| Date d’adoption de la décision | 17 décembre 2021 |
| --- | --- |
| Numéro de l’affaire | 87820 |
| Numéro de la décision | 300/21/COL |
| État de l’AELE | Norvège |
| Intitulé | Cotisations de sécurité sociale différenciées sur une base régionale pour 2022-2027 |
| Base juridique | La décision annuelle du Parlement relative aux taux de cotisations de sécurité sociale etc., ainsi que la section 23-2 de l’acte no 19 du 28 février 1997 relatif à la loi nationale sur les assurances (Folketrygdloven) |
| Type de la mesure | Régime d’aides |
| Objectif | Aide à finalité régionale |
| Forme de l’aide | Réduction d’impôts |
| Intensité | De 3,1 % à 12,4 % |
| Durée | Du 1er janvier 2022 au 31 décembre 2027 |
| Secteurs économiques | Mesure horizontale Tout secteur relevant des lignes directrices concernant les aides d’État à finalité régionale pour la période 2022-2027 |
| Nom et adresse de l’autorité chargée de l’octroi | Administration fiscale norvégienne |
| Postboks 9200 – Grønland |
| N-0134 Oslo |
| NORVEGE |

Date d’adoption de la décision

17 décembre 2021

Numéro de l’affaire

87820

Numéro de la décision

300/21/COL

État de l’AELE

Norvège

Intitulé

Cotisations de sécurité sociale différenciées sur une base régionale pour 2022-2027

Base juridique

La décision annuelle du Parlement relative aux taux de cotisations de sécurité sociale etc., ainsi que la section 23-2 de l’acte no 19 du 28 février 1997 relatif à la loi nationale sur les assurances (Folketrygdloven)

Type de la mesure

Régime d’aides

Objectif

Aide à finalité régionale

Forme de l’aide

Réduction d’impôts

Intensité

De 3,1 % à 12,4 %

Durée

Du 1er janvier 2022 au 31 décembre 2027

Secteurs économiques

Mesure horizontale Tout secteur relevant des lignes directrices concernant les aides d’État à finalité régionale pour la période 2022-2027

Nom et adresse de l’autorité chargée de l’octroi

Administration fiscale norvégienne

Postboks 9200 – Grønland

N-0134 Oslo

NORVEGE

Le texte de la décision dans la ou les langues faisant foi, expurgé des données confidentielles, est disponible sur le site web de l’Autorité de surveillance AELE, à l’adresse suivante:

http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

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| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/5 |
| --- | --- | --- | --- |

5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/5

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Aide d’État – Décision de ne pas soulever d’objections

(2022/C 183/05)

L’Autorité de surveillance AELE ne soulève aucune objection à l’égard de l’aide d’État suivante:

| Date d’adoption de la décision | 21 décembre 2021 |
| --- | --- |
| Numéro de l’affaire | 87966 |
| Numéro de la décision | 301/21/COL |
| État de l’AELE | Norvège |
| Intitulé | Prolongation et modification du régime d’aides aux entreprises ayant subi une perte substantielle de chiffre d’affaires dans le contexte de la COVID-19 |
| Base juridique | Loi sur le régime temporaire de subventions en faveur des entreprises ayant subi une perte substantielle de chiffre d’affaires après août 2020 |
| Type de la mesure | Régime d’aides |
| Objectif | Compenser les pertes et limiter ainsi les dommages causés par la pandémie de COVID-19 |
| Forme de l’aide | Subventions |
| Budget | 4 200 000 000  NOK |
| Intensité | 70-90 % |
| Durée | Jusqu’au 30 juin 2022 |
| Secteurs économiques | Tous les secteurs, à l’exception des entreprises exerçant des activités d’extraction et de production pétrolières, des sociétés de production, de transport, de distribution et de commerce d’électricité, des établissements financiers et des entreprises ayant pour objet principal des activités d’investissement |
| Nom et adresse de l’autorité chargée de l’octroi | Centre d’immatriculation de Brønnøysund
  Brønnøysundregistrene
  Postboks 900
  N-8910 Brønnøysund
  NORVÈGE |

Date d’adoption de la décision

21 décembre 2021

Numéro de l’affaire

87966

Numéro de la décision

301/21/COL

État de l’AELE

Norvège

Intitulé

Prolongation et modification du régime d’aides aux entreprises ayant subi une perte substantielle de chiffre d’affaires dans le contexte de la COVID-19

Base juridique

Loi sur le régime temporaire de subventions en faveur des entreprises ayant subi une perte substantielle de chiffre d’affaires après août 2020

Type de la mesure

Régime d’aides

Objectif

Compenser les pertes et limiter ainsi les dommages causés par la pandémie de COVID-19

Forme de l’aide

Subventions

Budget

4 200 000 000  NOK

Intensité

70-90 %

Durée

Jusqu’au 30 juin 2022

Secteurs économiques

Tous les secteurs, à l’exception des entreprises exerçant des activités d’extraction et de production pétrolières, des sociétés de production, de transport, de distribution et de commerce d’électricité, des établissements financiers et des entreprises ayant pour objet principal des activités d’investissement

Nom et adresse de l’autorité chargée de l’octroi

Centre d’immatriculation de Brønnøysund

Brønnøysundregistrene

Postboks 900

N-8910 Brønnøysund

NORVÈGE

Le texte de la décision dans la ou les langues faisant foi, expurgé des données confidentielles, est disponible sur le site web de l’Autorité de surveillance AELE, à l’adresse suivante: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

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| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/6 |
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5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/6

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Communication de l’Autorité de surveillance AELE concernant les taux d’intérêt applicables à la récupération des aides d’État et les taux de référence et d’actualisation pour les États de l’AELE, en vigueur à partir du 1er janvier 2022

(Publiée conformément aux règles concernant les taux de référence et d’actualisation définies dans la septième partie des lignes directrices de l’Autorité de surveillance AELE relatives aux aides d’État et à l’article 10 de la décision de l’Autorité de surveillance AELE no 195/04/COL du 14 juillet 2004 (1))

(2022/C 183/06)

Les taux de base sont calculés conformément au chapitre concernant la méthode de fixation des taux de référence et d’actualisation exposée dans les lignes directrices de l’Autorité de surveillance AELE relatives aux aides d’État, modifiées par la décision de l’Autorité de surveillance AELE no 788/08/COL du 17 décembre 2008. Pour obtenir les taux de référence applicables, il convient d’ajouter les marges appropriées au taux de base conformément aux lignes directrices de l’Autorité relatives aux aides d’État.

Les taux de base ont été fixés comme suit:

| | Islande | Liechtenstein | Norvège |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.1.2022 – | 2,12 | -0,57 | 0,66 |

Islande

Liechtenstein

Norvège

1.1.2022 –

2,12

-0,57

0,66

---

(1)  JO L 139 du 25.5.2006, p. 37, et supplément EEE no 26 du 25.5.2006, p. 1.

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| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/7 |
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5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/7

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Aide d’État – Décision de ne pas soulever d’objections

(2022/C 183/07)

L’Autorité de surveillance AELE ne soulève aucune objection à l’égard de l’aide d’État suivante:

| Date d’adoption de la décision | 17 décembre 2021 |
| --- | --- |
| Numéro de l’affaire | 87805 |
| Numéro de la décision | 299/21/COL |
| État de l’AELE | Norvège |
| Titre (et/ou nom du bénéficiaire) | Prolongation du régime d’indemnisation pour les événements culturels annulés et restreints dans le cadre de la COVID-19 |
| Base juridique | Réglementation concernant un régime temporaire d’indemnisation en faveur des événements culturels annulés, interrompus ou restreints au cours de la période comprise entre le 1er juillet et le 31 octobre 2021 à la suite de la pandémie de COVID-19 |
| Type de la mesure | Régime d’aides |
| Objectif | Compenser les coûts admissibles engendrés par l’annulation d’événements ou la réduction de leur ampleur en raison des restrictions ou des recommandations émises par les autorités pour ralentir la propagation de la COVID-19 |
| Forme de l’aide | Subventions directes |
| Budget | 425 000 000  NOK (environ 41 000 000  EUR) |
| Intensité | Pour les organisateurs admissibles, une subvention pouvant atteindre 95 % des coûts inévitables liés à des événements admissibles annulés, interrompus ou restreints au cours de la période comprise entre le 1er juillet et le 31 octobre 2021.
  Pour les sous-traitants admissibles, une subvention pouvant aller jusqu’à 50 % de la perte de revenus et des coûts supplémentaires liés à des événements admissibles annulés, interrompus ou restreints au cours de la période comprise entre le 1er juillet et le 31 octobre 2021. |
| Durée | Jusqu’au 30 juin 2022 |
| Secteurs économiques | Secteur culturel |
| Nom et adresse de l’autorité chargée de l’octroi | Conseil des arts Norvège |
| P.O. Box 4808 Nydalen |
| N-0422 Oslo |
| NORVEGE |

Date d’adoption de la décision

17 décembre 2021

Numéro de l’affaire

87805

Numéro de la décision

299/21/COL

État de l’AELE

Norvège

Titre (et/ou nom du bénéficiaire)

Prolongation du régime d’indemnisation pour les événements culturels annulés et restreints dans le cadre de la COVID-19

Base juridique

Réglementation concernant un régime temporaire d’indemnisation en faveur des événements culturels annulés, interrompus ou restreints au cours de la période comprise entre le 1er juillet et le 31 octobre 2021 à la suite de la pandémie de COVID-19

Type de la mesure

Régime d’aides

Objectif

Compenser les coûts admissibles engendrés par l’annulation d’événements ou la réduction de leur ampleur en raison des restrictions ou des recommandations émises par les autorités pour ralentir la propagation de la COVID-19

Forme de l’aide

Subventions directes

Budget

425 000 000  NOK (environ 41 000 000  EUR)

Intensité

Pour les organisateurs admissibles, une subvention pouvant atteindre 95 % des coûts inévitables liés à des événements admissibles annulés, interrompus ou restreints au cours de la période comprise entre le 1er juillet et le 31 octobre 2021.

Pour les sous-traitants admissibles, une subvention pouvant aller jusqu’à 50 % de la perte de revenus et des coûts supplémentaires liés à des événements admissibles annulés, interrompus ou restreints au cours de la période comprise entre le 1er juillet et le 31 octobre 2021.

Durée

Jusqu’au 30 juin 2022

Secteurs économiques

Secteur culturel

Nom et adresse de l’autorité chargée de l’octroi

Conseil des arts Norvège

P.O. Box 4808 Nydalen

N-0422 Oslo

NORVEGE

Autres informations

Le texte de la décision dans la ou les langues faisant foi, expurgé des données confidentielles, est disponible sur le site web de l’Autorité de surveillance AELE, à l’adresse suivante:

http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/8 |
| --- | --- | --- | --- |

5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/8

---

Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.10598 – LGC/TORAY INDUSTRIES HUNGARY)

(Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE)

(2022/C 183/08)

1.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

| — | LG Chem, Ltd. («LGC», Corée du Sud); |
| --- | --- |

—

LG Chem, Ltd. («LGC», Corée du Sud);

| — | Toray Industries Inc. («Toray», Japon); |
| --- | --- |

—

Toray Industries Inc. («Toray», Japon);

| — | Toray Industries Hungary Korlátolt Felelősségű Társaság (Hongrie), contrôlée par Toray. |
| --- | --- |

—

Toray Industries Hungary Korlátolt Felelősségű Társaság (Hongrie), contrôlée par Toray.

LGC et Toray acquerront, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), et de l’article 3, paragraphe 4, du règlement sur les concentrations, le contrôle en commun de l’ensemble de Toray Industries Hungary Korlátolt Felelősségű Társaság.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

2.

| — | LGC est une entreprise chimique active dans les secteurs de la pétrochimie, des matériaux de pointe, des sciences de la vie et des batteries; |
| --- | --- |

—

LGC est une entreprise chimique active dans les secteurs de la pétrochimie, des matériaux de pointe, des sciences de la vie et des batteries;

| — | Toray est une entreprise chimique active dans la fabrication, la transformation et la vente de divers matériaux pour automobiles, avions, produits liés aux technologies de l’information et produits liés aux sciences de la vie. |
| --- | --- |

—

Toray est une entreprise chimique active dans la fabrication, la transformation et la vente de divers matériaux pour automobiles, avions, produits liés aux technologies de l’information et produits liés aux sciences de la vie.

3.

Toray Industries Hungary Korlátolt Felelősségű Társaság fabriquera et vendra des séparateurs pour batteries lithium-ion.

4.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.

5.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.10598 – LGC/TORAY INDUSTRIES HUNGARY

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopie ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courrier électronique: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Télécopie +32 22964301

Adresse postale:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

1

---

AUTRES ACTES

Commission européenne

| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/10 |
| --- | --- | --- | --- |

5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/10

---

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2022/C 183/09)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD

«ASTI»

PDO-IT-A1396-AM06

Date de la communication: 7.2.2022

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   Règles de vitiviniculture

Il s’agit d’une modification formelle portant sur la description de l’excédent de vinification, qui a pour effet de remplacer la phrase:

«Les excédents éventuels, possibles jusqu’à un maximum de 5 %, n’auront pas droit à l’appellation d’origine contrôlée et garantie. Des excédents supplémentaires entraîneront la perte du droit à l’appellation d’origine contrôlée et garantie pour l’ensemble du produit concerné.»

par le texte suivant:

«Pour les types Asti ou Asti Spumante, Asti ou Asti Spumante Metodo Classico (méthode traditionnelle) et Moscato d’Asti, lorsque le rendement dépasse les limites indiquées ci-dessus, mais sans être supérieur à 80 %, l’excédent n’aura pas droit à l’appellation d’origine contrôlée et garantie. Au-delà de cette limite de 80 %, le droit à l’appellation d’origine contrôlée et garantie est caduc pour l’ensemble du lot. Pour le type Moscato d’Asti vendemmia tardiva, lorsque le rendement dépasse la limite indiquée ci-dessus, mais sans être supérieur à 55 %, l’excédent n’aura pas droit à l’appellation d’origine contrôlée et garantie. Au-delà de cette limite de 55 %, le droit à l’appellation d’origine contrôlée et garantie est caduc pour l’ensemble du lot.»

La modification permet d’identifier plus clairement, pour les différents types de vin, la limite maximale de rendement au-delà de laquelle il n’est pas possible d’avoir droit à l’AOP, c’est-à-dire au-delà de laquelle le droit à l’AOP devient caduc pour tout le lot de vin.

La modification concerne l’article 5, paragraphe 4, du cahier des charges de production et ne concerne pas le document unique.

2.   Étiquetage

Cette modification supprime le paragraphe 5 ci-dessous, qui concerne l’obligation de faire figurer sur l’étiquette certaines mentions:

«Sur l’étiquetage et la présentation des types spumanti (mousseux), la mention du producteur/élaborateur est obligatoire. Cette mention:

| — | doit être indiquée dans le même champ visuel que toutes les mentions obligatoires; |
| --- | --- |

—

doit être indiquée dans le même champ visuel que toutes les mentions obligatoires;

| — | doit être répétée avec l’adresse dans un autre champ visuel si la mention ou la marque du vendeur/distributeur pour le compte duquel la production a lieu y figure. Dans le cas où figure l’indication ou la marque du vendeur/distributeur, le nom et l’adresse du producteur/de l’élaborateur doivent être indiqués en caractères clairement visibles, de dimensions non inférieures à 50 % des caractères utilisés pour indiquer la dénomination “Asti”. Cette disposition est sans préjudice de l’application des dispositions prévues par la législation de l’Union européenne et la législation nationale en vigueur pour la réduction de la taille des caractères ou de l’utilisation du code lorsque le nom ou l’adresse du producteur contient ou est constitué par le nom d’une autre AOP ou IGP.» |
| --- | --- |

—

doit être répétée avec l’adresse dans un autre champ visuel si la mention ou la marque du vendeur/distributeur pour le compte duquel la production a lieu y figure. Dans le cas où figure l’indication ou la marque du vendeur/distributeur, le nom et l’adresse du producteur/de l’élaborateur doivent être indiqués en caractères clairement visibles, de dimensions non inférieures à 50 % des caractères utilisés pour indiquer la dénomination “Asti”. Cette disposition est sans préjudice de l’application des dispositions prévues par la législation de l’Union européenne et la législation nationale en vigueur pour la réduction de la taille des caractères ou de l’utilisation du code lorsque le nom ou l’adresse du producteur contient ou est constitué par le nom d’une autre AOP ou IGP.»

Motif: la modification vise à simplifier la réglementation et à éviter que les exigences rédactionnelles en matière d’étiquetage ne soient trop rigides, sous réserve du respect de la législation de l’Union européenne et de la législation nationale pertinentes en vigueur.

La modification concerne l’article 7, paragraphe 5, du cahier des charges de production et n’a pas d’incidence sur le document unique.

3.   Étiquetage

Par cette modification sont ajoutées les dispositions relatives à l’usage de la marque collective.

Il est notamment prévu que les vins de l’AOP portent de manière exclusive et obligatoire une marque collective dont les dimensions et les couleurs sont décrites à l’annexe A du cahier des charges. Cette marque figure sur la bandelette d’authentification (contrassegno) prévue par la législation en vigueur. Tous les utilisateurs de l’appellation, au stade de la désignation et de la présentation des vins, ont en outre la possibilité d’utiliser cette marque, distribuée exclusivement par le groupement de protection (Consorzio di tutela) dans les mêmes conditions économiques et d’utilisation que celles réservées à ses membres.

Motifs: Le but est de faciliter la reconnaissance du renom de l’AOP «Asti», qui, au travers de sa marque, transmet les éléments historiques et territoriaux qui caractérisent de manière exclusive les vins concernés. Il a donc été jugé opportun d’inclure la marque de l’appellation dans la bandelette d’authentification officielle (contrassegno di Stato), de sorte que chaque bouteille produite soit porteuse de l’engagement collectif profond de l’ensemble du territoire d’origine. La marque collective est également mise à la disposition de tous les utilisateurs potentiels, qu’ils soient ou non associés au groupement de protection du vin Asti, pour d’autres utilisations conformes aux règles générales en la matière.

La modification concerne le cahier des charges à l’article 7, paragraphe 5, et le document unique à la section 9. «Autres conditions».

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination du produit

Asti

2.   Type d’indication géographique

AOP — Appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 6. | Vin mousseux de qualité de type aromatique |
| --- | --- |

6.

Vin mousseux de qualité de type aromatique

4.   Description du ou des vins

1.   Asti ou Asti Spumante, y compris avec l’indication des sous-zones Santa Vittoria d’Alba et Strevi

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Mousse: fine, persistante.

| | Robe: jaune paille à jaune doré pâle. |
| --- | --- |

Robe: jaune paille à jaune doré pâle.

| | Nez: caractéristique, délicat. |
| --- | --- |

Nez: caractéristique, délicat.

| | Bouche: caractéristique, équilibrée, de «pas dosé» à «doux». |
| --- | --- |

Bouche: caractéristique, équilibrée, de «pas dosé» à «doux».

Titre alcoométrique volumique total minimal: 11,50 % vol, dont au moins 6,00 % vol acquis.

Extrait non réducteur minimal: 15,0 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation nationale et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 6,00 |
| Acidité totale minimale | 4,50 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

6,00

Acidité totale minimale

4,50 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

2.   Asti ou Asti Spumante Metodo Classico (méthode traditionnelle), y compris avec l’indication des sous-zones Santa Vittoria d’Alba et Strevi

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Mousse: fine, persistante.

| | Robe: jaune paille à jaune doré assez pâle. |
| --- | --- |

Robe: jaune paille à jaune doré assez pâle.

| | Nez: caractéristique, prononcé, délicat. |
| --- | --- |

Nez: caractéristique, prononcé, délicat.

| | Bouche: caractéristique, équilibrée, de «pas dosé» à «doux». |
| --- | --- |

Bouche: caractéristique, équilibrée, de «pas dosé» à «doux».

Titre alcoométrique volumique total minimal: 12,00 % vol, dont au moins 6,00 % vol acquis.

Extrait non réducteur minimal: 17 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation nationale et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 6,0 |
| Acidité totale minimale | 6,00 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

6,0

Acidité totale minimale

6,00 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

3.   Moscato d’Asti Vendemmia tardiva

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Robe: jaune doré.

Nez: fruité, très intense, caractéristique des raisins passerillés, assorti de notes épicées.

Bouche: douce, harmonieuse, veloutée avec des arômes de raisins Moscato évoquant les rayons de miel.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 14,00 % vol, dont

au moins 11,00 % vol acquis. Extrait non réducteur minimal: 22,0 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation nationale et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

4.   Moscato d’Asti

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Robe: jaune paille à jaune plus ou moins intense.

Nez: caractéristique, avec des arômes de raisins Moscato.

Bouche: douce, aromatique, caractéristique, parfois vive.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 11,00 % vol, dont de 4,50 % vol à 6,50 % vol acquis.

Extrait non réducteur minimal: 15,0 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation nationale et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

5.   Moscato d’Asti, sous-zone Santa Vittoria d’Alba

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Robe: jaune paille à reflets dorés.

Nez: élégant, fin, frais et persistant avec des notes florales notamment.

Bouche: fraîche, harmonieuse, douce, aromatique, caractéristique des raisins Moscatello, parfois vive.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 12,00 % vol, dont de 4,50 % vol à 6,50 % vol acquis.

Extrait non réducteur minimal: 15,0 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation nationale et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 5,0 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

5,0 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

6.   Moscato d’Asti, sous-zone Canelli

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Nez: de muscat, caractéristique, avec des arômes de raisins Moscato.

Robe: jaune paille à jaune plus ou moins intense, jusqu’à doré.

Bouche: douce, aromatique, caractéristique, avec des arômes de raisins Moscato, parfois vive.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 12,00 % vol, dont de 4,5 % vol à 6,50 % vol acquis.

Extrait non réducteur minimal: 16,0 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation nationale et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

7.   Moscato d’Asti, sous-zone Strevi

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Robe: jaune paille à jaune plus ou moins intense, jusqu’à doré.

Nez: caractéristique, avec des arômes de raisins Moscato.

Bouche: douce, aromatique, caractéristique, avec des arômes de raisins Moscato, parfois vive.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 12,00 % vol, dont de 4,50 % vol à 6,50 % vol acquis.

Extrait non réducteur minimal: 15 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation nationale et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

8.   Moscato d’Asti, sous-zone Santa Vittoria d’Alba Vendemmia tardiva

DESCRIPTION TEXTUELLE CONCISE

Robe: jaune doré brillant.

Nez: composite, fruité, très intense, caractéristique des raisins passerillés, assorti de notes épicées.

Bouche: douce, harmonieuse, veloutée avec des arômes de raisins Moscato évoquant également les rayons de miel.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 15,00 % vol, dont au moins 12,00 % vol acquis.

Extrait non réducteur minimal: 22,0 g/l.

Les paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites fixées par la législation nationale et de l’UE.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

5.   PRATIQUES VITIVINICOLES

5.1.   Pratiques œnologiques spécifiques

—

5.2.   Rendements maximaux

| 1. | Asti ou Asti Spumante, Moscato d’Asti |
| --- | --- |

1.

Asti ou Asti Spumante, Moscato d’Asti

10 000 kg de raisin par hectare

| 2. | Asti ou Asti Spumante Metodo Classico (méthode traditionnelle) |
| --- | --- |

2.

Asti ou Asti Spumante Metodo Classico (méthode traditionnelle)

10 000 kg de raisin par hectare

| 3. | Moscato d’Asti Vendemmia tardiva |
| --- | --- |

3.

Moscato d’Asti Vendemmia tardiva

6 000 kg de raisin par hectare

| 4. | Moscato d’Asti, sous-zones Canelli et Strevi |
| --- | --- |

4.

Moscato d’Asti, sous-zones Canelli et Strevi

9 500 kg de raisin par hectare

| 5. | Moscato d’Asti, sous-zone Canelli, avec la mention «Vigna» |
| --- | --- |

5.

Moscato d’Asti, sous-zone Canelli, avec la mention «Vigna»

8 500 kg de raisin par hectare

| 6. | Moscato d’Asti, sous-zones Strevi et Santa Vittoria d’Alba |
| --- | --- |

6.

Moscato d’Asti, sous-zones Strevi et Santa Vittoria d’Alba

9 500 kg de raisin par hectare

| 7. | Moscato d’Asti, sous-zone Santa Vittoria d’Alba Vendemmia tardiva |
| --- | --- |

7.

Moscato d’Asti, sous-zone Santa Vittoria d’Alba Vendemmia tardiva

5 000 kg de raisin par hectare

| 8. | Asti Spumante et Asti Spumante Metodo Classico, sous-zones Santa Vittoria d’Alba et Strevi |
| --- | --- |

8.

Asti Spumante et Asti Spumante Metodo Classico, sous-zones Santa Vittoria d’Alba et Strevi

9 500 kg de raisin par hectare

6.   Zone géographique délimitée

L’aire de production des raisins aptes à l’élaboration des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée et garantie «Asti» est délimitée comme suit:

dans la province d’Alexandrie, l’ensemble du territoire des communes de:

Acqui Terme, Alice Bel Colle, Bistagno, Cassine, Grognardo, Ricaldone, Strevi, Terzo et Visone;

dans la province d’Asti, l’ensemble du territoire des communes de: Bubbio, Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castelnuovo Belbo, Castel Rocchero, Cessole, Coazzolo, Costigliole d’Asti, Fontanile, Incisa Scapaccino, Loazzolo, Maranzana, Mombaruzzo, Monastero Bormida, Montabone, Nizza Monferrato, Quaranti, San Marzano Oliveto, Moasca, Sessame, Vesime, Rocchetta Palafea et San Giorgio Scarampi;

dans la province de Coni, l’ensemble du territoire des communes de: Castiglione Tinella, Cossano Belbo, Mango, Neive, Neviglie, Rocchetta Belbo, Serralunga d’Alba, S. Stefano Belbo, S. Vittoria d’Alba, Treiso, Trezzo Tinella, Castino, Perletto et les hameaux de Como et San Rocco Senodelvio de la commune d’Alba.

| — | Pour la sous-zone Canelli, dans la province d’Asti: l’ensemble du territoire des communes de Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Coazzolo, Costigliole d’Asti, San Marzano Oliveto, Moasca, ainsi que la partie de territoire située sur la rive gauche de la rivière Bormida de la commune de Loazzolo et de Bubbio. |
| --- | --- |

—

Pour la sous-zone Canelli, dans la province d’Asti: l’ensemble du territoire des communes de Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Coazzolo, Costigliole d’Asti, San Marzano Oliveto, Moasca, ainsi que la partie de territoire située sur la rive gauche de la rivière Bormida de la commune de Loazzolo et de Bubbio.

Province de Coni: l’ensemble du territoire des communes de Castiglione Tinella, Cossano Belbo, Mango, Neive, Neviglie, Rocchetta Belbo, Serralunga d’Alba, S. Stefano Belbo, Treiso, Trezzo Tinella et les hameaux de Como et San Rocco Senodelvio de la commune d’Alba.

| — | Pour la sous-zone Santa Vittoria d’Alba, la commune de Santa Vittoria d’Alba, dans la province de Coni. |
| --- | --- |

—

Pour la sous-zone Santa Vittoria d’Alba, la commune de Santa Vittoria d’Alba, dans la province de Coni.

| — | Pour la sous-zone Strevi, dans la province d’Alexandrie: l’ensemble du territoire des communes d’Acqui Terme, Cassine, Ricaldone, Strevi, Terzo, Alice Bel Colle, Bistagno, Grognardo et Visone. |
| --- | --- |

—

Pour la sous-zone Strevi, dans la province d’Alexandrie: l’ensemble du territoire des communes d’Acqui Terme, Cassine, Ricaldone, Strevi, Terzo, Alice Bel Colle, Bistagno, Grognardo et Visone.

7.   Cépages principaux

Moscato bianco B. – Moscato reale

8.   Description du ou des liens

AOCG ASTI

AOCG ASTI

Les vins «Asti» et «Moscato d’Asti» sont des vins produits en monocépage, à partir de la variété Moscato bianco, dont l’arôme est caractéristique et très parfumé. Les particularités que cette variété confère aux vins, dans les différentes versions Spumante et Vendemmia tardiva, sont étroitement liées à la conduite experte du vignoble par les vignerons et aux techniques de vinification, parfois innovantes, qui ont donné lieu, au cours des dernières décennies, à l’élaboration de vins issus du cépage Moscato à faible teneur en sucre, tant dans la version vins mousseux que vins tranquilles.

La vocation du territoire, liée à sa morphologie particulière et à la composition chimique de ses sols, à ses caractéristiques climatiques et aux compétences et traditions vitivinicoles qui lui sont propres, a permis, au fil des ans, de «sélectionner» le Moscato bianco comme étant le cépage le mieux adapté à l’environnement.

Au XVIIIe siècle, une série d’articles publiés à Lausanne sur les vins et les vignobles du monde entier faisaient déjà spécifiquement référence au Moscato bianco du Piémont, très apprécié, et à la fin de ce siècle, la prestigieuse Société d’agriculture de Turin désignait le Moscato comme l’un des cépages piémontais capables de produire les vins les plus prisés. Au XIXe siècle, le Piémont se distinguait déjà clairement des autres régions italiennes pour sa culture du Moscato bianco à grande échelle. En effet, une production importante de vins mousseux refermentés en bouteille, obtenus à partir de raisins Moscato, y voit le jour dès la fin du XIXe siècle. En 1895, avec la mise au point de la méthode dite Martinotti, inventée dans le Piémont, le cépage Moscato est désormais principalement utilisé pour l’élaboration des vins mousseux, et il y a déjà une demande considérable, même de l’étranger, pour ce vin blanc, parfumé et pétillant, connu sur le marché sous les noms de Moscato d’Asti ou Moscato di Canelli. En établissant cette méthode de vinification, le Piémont s’est clairement distingué des autres régions de diffusion (à vrai dire, assez faible) de la variété Moscato. En effet, en dehors de la région du Piémont, la plupart des vins de muscat produits relevaient de la catégorie des vins haut de gamme «liquoreux». Le cépage Moscato n’était utilisé pour produire des vins mousseux que dans le Piémont, dans les territoires d’Asti, d’Alexandrie et de Coni. Les premières expériences d’élaboration de vins mousseux secs issus du cépage Moscato datent de cette période (Asti Champagne, au début du XXe siècle), mais ces vins n’ont pas eu d’importance au niveau commercial: d’une part, parce que les connaissances œnologiques limitées de l’époque ne permettaient pas d’atténuer la perception amère des terpènes d’un vin de muscat entièrement fermenté; de l’autre, parce que l’ajout de sucre pour la refermentation en bouteille, visant à atténuer l’amertume, entraînait une pression incompatible avec la résistance des bouteilles utilisées. Par ailleurs, la filière régionale des vins «Asti» bénéficiant de l’AOCG a continué à travailler sur le type «sec», tant dans la version vins mousseux que vins tranquilles. Les années 1980 coïncident avec la publication des premiers travaux expérimentaux d’instituts de recherche piémontais sur les caractéristiques chimiques et aromatiques des vins secs issus du Moscato bianco et sur l’évolution des composés terpéniques dans les raisins Moscato afin d’optimiser la technologie de production. Ces années ont vu le développement du concept d’«œnologie variétale», c’est-à-dire d’une approche technologique de plus en plus affinée, visant à renforcer les caractéristiques des raisins dans la qualité finale du vin. Dans le cas spécifique du Moscato, les évolutions techniques ont permis un processus de fermentation plus long, ce qui a limité les notes amères qui avaient compromis les initiatives commerciales du début des années 1900. Le savoir-faire a ensuite évolué au sein des exploitations vinicoles qui, au cours des dernières décennies, ont développé des vins issus du Moscato à faible teneur en sucre, à la fois dans la version vins mousseux que vins tranquilles.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Description de la condition:

Dans la désignation et la présentation des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée et garantie «Asti» ou «Asti Spumante», la teneur en sucre ne doit pas figurer sur la même ligne que la dénomination. En outre, ces informations doivent figurer dans une police de caractères différente et dans une taille de caractères ne pouvant pas excéder celle utilisée pour la dénomination.

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

Au-delà de l’aire de production des raisins, les opérations de vinification des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée et garantie «Asti» (y compris l’opération de passerillage des raisins pour le type Vendemmia tardiva et celle de transformation en vin mousseux) peuvent également avoir lieu sur l’ensemble du territoire administratif des provinces d’Alexandrie, d’Asti, de Coni et dans le hameau Pessione de la commune de Chieri (TO), adjacents à l’aire de production.

Embouteillage dans la zone délimitée

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Embouteillage dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

Les opérations d’embouteillage des vins bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée et garantie «Asti» doivent s’effectuer dans l’aire de production. Conformément à l’article 4 du règlement délégué (UE) 2019/33, l’embouteillage doit avoir lieu dans la zone géographique délimitée précitée afin de sauvegarder la qualité, de garantir l’origine et d’assurer l’efficacité des contrôles.

Marque collective

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Description de la condition:

Les vins de l’AOP Asti portent sur leur étiquette et leur présentation, de manière exclusive et obligatoire, une marque collective dont les dimensions et les couleurs sont décrites à l’annexe A du cahier des charges. Cette marque figure sur la bandelette d’authentification (contrassegno) prévue par la législation en vigueur. Tous les utilisateurs de l’appellation, au stade de la désignation et de la présentation des vins, ont en outre la possibilité d’utiliser cette marque, distribuée exclusivement par le groupement de protection (Consorzio di tutela) dans les mêmes conditions économiques et d’utilisation que celles réservées à ses membres.

Lien vers le cahier des charges

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17758

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(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/19 |
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5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/19

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2022/C 183/10)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD

«BOLGHERI»

PDO-IT-A1348-AM02

Date de la communication: 8.2.2022

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

1.   «Bolgheri» bianco (blanc) — Indication des cépages à partir desquels le vin est obtenu

DESCRIPTION

La composition variétale pour le type «Bolgheri» Bianco:

| | «Vermentino: de 0 à 70 %; |
| --- | --- |

«Vermentino: de 0 à 70 %;

| | Sauvignon: de 0 à 40 %; |
| --- | --- |

Sauvignon: de 0 à 40 %;

| | Trebbiano toscano: de 0 à 40 %. |
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Trebbiano toscano: de 0 à 40 %.

D’autres cépages blancs, aptes à la culture dans la région de Toscane, présents dans les vignobles , peuvent être utilisés seuls ou en combinaison pour la production de ce type, dans la limite de 30 %.»

est modifiée comme suit:

«L’appellation d’origine contrôlée “Bolgheri” Bianco est réservée au vin issu des raisins provenant des vignobles présentant, dans l’exploitation, la composition ampélographique suivante:

| | Vermentino: de 0 à 100 %; |
| --- | --- |

Vermentino: de 0 à 100 %;

| | Sauvignon: de 0 à 100 %; |
| --- | --- |

Sauvignon: de 0 à 100 %;

| | Viognier: de 0 à 100 %; |
| --- | --- |

Viognier: de 0 à 100 %;

D’autres cépages blancs, aptes à la culture dans la région de Toscane, présents dans les vignobles, peuvent être utilisés seuls ou en combinaison pour la production de ce type, dans la limite de 40 %.»

MOTIFS:

La base ampélographique a été mise à jour afin de refléter la situation actuelle réelle et de permettre le développement d’un type comme le «Bolgheri» Bianco.

En particulier, cela fait des années que le Trebbiano n’est plus planté à Bolgheri, tandis que le Sauvignon Blanc et le Viognier y sont devenus les deux principaux cépages blancs après le Vermentino. Par conséquent, à la suite d’expériences ayant donné d’excellents résultats qualitatifs, les deux cépages Sauvignon Blanc et Viognier ont été inclus dans la base ampélographique du type «Bianco».

RUBRIQUES DU DOCUMENT UNIQUE ET DU CAHIER DES CHARGES FAISANT L’OBJET DE LA MODIFICATION:

| — | DOCUMENT UNIQUE: Rubrique 7 — Cépages |
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DOCUMENT UNIQUE: Rubrique 7 — Cépages

| — | CAHIER DES CHARGES: Article 2 — Base ampélographique — Paragraphe 1. |
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CAHIER DES CHARGES: Article 2 — Base ampélographique — Paragraphe 1.

2.   Cépages complémentaires

DESCRIPTION:

Le paragraphe suivant et la liste correspondante des cépages complémentaires pouvant entrer dans la composition de l’AOP «Bolgheri» ont été supprimés.

«L’annexe 1 contient les cépages complémentaires pouvant être utilisés pour la production des vins susmentionnés, inscrits au registre national des variétés de vigne à raisins de cuve approuvé par décret ministériel du 7 mai 2004 (publié au Journal officiel no 242 du 14 octobre 2004), et ses mises à jour ultérieures.»

MOTIFS:

Étant donné que les cépages complémentaires pouvant être utilisés pour la production des vins de l’AOP «Bolgheri» sont ceux énumérés comme étant aptes à être cultivés dans la région de Toscane, la liste de ces cépages secondaires a été supprimée du cahier des charges.

RUBRIQUES DU DOCUMENT UNIQUE ET DU CAHIER DES CHARGES FAISANT L’OBJET DE LA MODIFICATION:

| — | DOCUMENT UNIQUE: Aucune rubrique n’est concernée par cette modification. |
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DOCUMENT UNIQUE: Aucune rubrique n’est concernée par cette modification.

| — | CAHIER DES CHARGES: Article 2 — Base ampélographique — Paragraphe 5. |
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CAHIER DES CHARGES: Article 2 — Base ampélographique — Paragraphe 5.

3.   Rendement maximal de transformation de raisin en vin

Rendement maximal de transformation de raisin en vin

DESCRIPTION:

Le paragraphe suivant concernant le pourcentage de transformation du raisin en vin:

«Le rendement maximal du raisin en vin fini ne doit pas dépasser 65 % pour le vin “Bolgheri” Bianco, Vermentino et Sauvignon. Si ce rendement dépasse le pourcentage susmentionné, tout en restant inférieur à 70 %, l’excédent n’a pas droit à l’appellation d’origine contrôlée. Au-delà de 70 %, l’ensemble du lot perd le droit à l’appellation d’origine contrôlée.»

est modifié comme suit:

«Le rendement maximal du raisin en vin fini ne doit pas dépasser 70 % pour le vin “Bolgheri” Bianco, Vermentino et Sauvignon. Si ce rendement dépasse le pourcentage susmentionné, tout en restant inférieur à 75 %, l’excédent n’a pas droit à l’appellation d’origine contrôlée. Au-delà de 75 %, l’ensemble du lot perd le droit à l’appellation d’origine contrôlée.».

MOTIFS:

La modification du rendement de 65 % à 70 % pour les types blancs prend acte d’un fait avéré, à savoir la productivité élevée du raisin, en particulier du Vermentino, attestée par de nombreuses études et recherches qui ont démontré qu’ils conservent leur qualité productive. Le rendement de transformation à 70 % est le même que pour les autres principales appellations qui utilisent les cépages pour la production de l’AOP «Bolgheri».

RUBRIQUES DU DOCUMENT UNIQUE ET DU CAHIER DES CHARGES FAISANT L’OBJET DE LA MODIFICATION:

| — | DOCUMENT UNIQUE: Rubrique 5 — Sous-rubrique 5.2. – Rendements maximaux |
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DOCUMENT UNIQUE: Rubrique 5 — Sous-rubrique 5.2. – Rendements maximaux

| — | CAHIER DES CHARGES: Article 5 — Normes de vinification. – Paragraphe 5 (dernier paragraphe) |
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CAHIER DES CHARGES: Article 5 — Normes de vinification. – Paragraphe 5 (dernier paragraphe)

4.   Caractéristiques organoleptiques

Caractéristiques organoleptiques

DESCRIPTION:

La description des caractéristiques organoleptiques relatives à la robe, lors de la mise à la consommation, des types suivants:

«“Bolgheri” Bianco:

| | robe: jaune paille; |
| --- | --- |

robe: jaune paille;

“Bolgheri” Vermentino:

| | robe: jaune paille; |
| --- | --- |

robe: jaune paille;

“Bolgheri” Sauvignon:

| | robe: jaune paille.» |
| --- | --- |

robe: jaune paille.»

est modifiée comme suit:

«“Bolgheri” Bianco:

| | robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense; |
| --- | --- |

robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense;

“Bolgheri” Vermentino:

| | robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense; |
| --- | --- |

robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense;

“Bolgheri” Sauvignon:

| | robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense». |
| --- | --- |

robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense».

MOTIFS:

Pour l’élaboration des produits, au fil des ans, on a pris l’habitude de privilégier des contenants en acier et des périodes très courtes, afin d’obtenir des vins prêts au cours de l’année suivant celle de la récolte. Récemment, en particulier pour le «Bolgheri» Bianco, et pour les autres types désignés par une dénomination de cépage blanc, des pratiques telles que la macération des peaux et l’élevage sous bois, y compris pendant des périodes plus longues, sont devenues de plus en plus répandues. Du point de vue de la robe, il en résulte non seulement une plus grande concentration, mais aussi des nuances de jaune plus saturées. Compte tenu de ce qui précède, ainsi que de l’utilisation en plus grande quantité d’autres cépages dans l’assemblage, tout particulièrement du Viognier, il a été jugé correct de ne pas limiter le spectre des couleurs au jaune paille, ce qui, dans la situation actuelle, représenterait une forte contrainte.

RUBRIQUES DU DOCUMENT UNIQUE ET DU CAHIER DES CHARGES FAISANT L’OBJET DE LA MODIFICATION:

| — | DOCUMENT UNIQUE: Rubrique 4 — Description des vins |
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DOCUMENT UNIQUE: Rubrique 4 — Description des vins

| — | CAHIER DES CHARGES: Article 6 — Caractéristiques des vins à la consommation |
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CAHIER DES CHARGES: Article 6 — Caractéristiques des vins à la consommation

5.   Entité géographique plus large de la zone à la base de l’appellation d’origine protégée — Étiquetage

Entité géographique plus large de la zone à la base de l’appellation d’origine protégée — Étiquetage

DESCRIPTION:

Il est désormais obligatoire de faire figurer sur l’étiquette le nom de l’entité géographique plus large «Toscana», outre l’appellation d’origine protégée «Bolgheri», dans le respect des positions suivantes:

«Les étiquettes des bouteilles ou autres récipients dans lesquels les vins “Bolgheri” sont conditionnés doivent comporter le terme géographique “Toscana” comme suit:

| a) | le terme “Toscana” doit figurer en caractères d’une taille n’excédant pas la moitié de celle des caractères utilisés pour la dénomination “Bolgheri”; |
| --- | --- |

a)

le terme “Toscana” doit figurer en caractères d’une taille n’excédant pas la moitié de celle des caractères utilisés pour la dénomination “Bolgheri”;

| b) | le terme “Toscana”:






  — | doit obligatoirement figurer dans le champ visuel où apparaissent les mentions obligatoires et, dans ce champ, doit figurer immédiatement en dessous de la dénomination “Bolgheri” et de la mention spécifique traditionnelle correspondante “denominazione di origine controllata” et de la mention de type correspondante (Superiore/Rosso/Vermentino/Bianco/Sauvignon); |
| --- | --- | --- |

b)

le terme “Toscana”:

—

doit obligatoirement figurer dans le champ visuel où apparaissent les mentions obligatoires et, dans ce champ, doit figurer immédiatement en dessous de la dénomination “Bolgheri” et de la mention spécifique traditionnelle correspondante “denominazione di origine controllata” et de la mention de type correspondante (Superiore/Rosso/Vermentino/Bianco/Sauvignon);

| — | s’il figure à titre facultatif également en dehors du champ visuel visé au tiret précédent, il doit quoi qu’il en soit être associé au nom de la dénomination “Bolgheri” et figurer en dessous de la dénomination “Bolgheri” elle-même et des mentions éventuelles (mention spécifique traditionnelle “denominazione di origine controllata” et mentions de type). |
| --- | --- |

—

s’il figure à titre facultatif également en dehors du champ visuel visé au tiret précédent, il doit quoi qu’il en soit être associé au nom de la dénomination “Bolgheri” et figurer en dessous de la dénomination “Bolgheri” elle-même et des mentions éventuelles (mention spécifique traditionnelle “denominazione di origine controllata” et mentions de type).

L’obligation visée au présent paragraphe est sans préjudice de l’élimination des étiquettes ne portant pas le terme “Toscana”, détenues par les entreprises concernées à la date d’entrée en vigueur de la décision nationale modificative, pour le conditionnement des lots de produit de la récolte 2021 et des récoltes précédentes.»

MOTIFS:

Il a été fait recours à la possibilité offerte par l’article 55 du règlement délégué (UE) 2019/33. L’intégration permet de fournir au consommateur final des informations précises sur l’origine géographique des vins. Quant aux modalités d’utilisation du terme géographique «Toscane», il a été décidé de le prévoir obligatoirement afin de garantir l’uniformité des produits.

RUBRIQUES DU DOCUMENT UNIQUE ET DU CAHIER DES CHARGES FAISANT L’OBJET DE LA MODIFICATION:

| — | DOCUMENT UNIQUE: Rubrique 9 — Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences). |
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—

DOCUMENT UNIQUE: Rubrique 9 — Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences).

| — | CAHIER DES CHARGES: Article 7 — Étiquetage, désignation et présentation — Paragraphe 5. |
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CAHIER DES CHARGES: Article 7 — Étiquetage, désignation et présentation — Paragraphe 5.

6.   Structure de contrôle

Structure de contrôle

DESCRIPTION:

La structure de contrôle a changé comme suit:

Nom et adresse:

| VALORITALIA S.r.l |
| --- |
| Via Venti Settembre, 98/G |
| 00185 Rome (RM) |
| ITALY |

VALORITALIA S.r.l

Via Venti Settembre, 98/G

00185 Rome (RM)

ITALY

Unité d’exploitation pour l’activité réglementée:

| Via Salita del Presidio, 2. |
| --- |
| 58054 SCANSANO (GR) |
| ITALY |

Via Salita del Presidio, 2.

58054 SCANSANO (GR)

ITALY

MOTIFS:

Il s’agit de la décision de l’association des producteurs de l’AOP «Bolgheri», prise conformément aux dispositions de la législation nationale et de l’Union européenne.

RUBRIQUES DU DOCUMENT UNIQUE ET DU CAHIER DES CHARGES FAISANT L’OBJET DE LA MODIFICATION:

| — | DOCUMENT UNIQUE: Aucune rubrique n’est concernée par cette modification. |
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DOCUMENT UNIQUE: Aucune rubrique n’est concernée par cette modification.

| — | CAHIER DES CHARGES: Article 10 — Références à la structure de contrôle. |
| --- | --- |

—

CAHIER DES CHARGES: Article 10 — Références à la structure de contrôle.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination du produit

Dénomination du produit

Bolgheri

2.   Type d’indication géographique

Type d’indication géographique

AOP — Appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Description du ou des vins

Description du ou des vins

1.   «Bolgheri» Bianco

«Bolgheri» Bianco

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense;

nez: fin, délicat;

bouche: sèche, harmonieuse, sapide.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 11,00 % vol.

Extrait non réducteur minimal: 16,0 g/l.

Les autres paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites prévues par la législation nationale et de l’Union européenne.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 18,00 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

18,00

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

2.   «Bolgheri» Vermentino

«Bolgheri» Vermentino

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

| | robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense; |
| --- | --- |

robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense;

| | nez: délicat, caractéristique; |
| --- | --- |

nez: délicat, caractéristique;

| | bouche: sèche, harmonieuse, souple. |
| --- | --- |

bouche: sèche, harmonieuse, souple.

| | Titre alcoométrique volumique total minimal: 11,00 % vol. |
| --- | --- |

Titre alcoométrique volumique total minimal: 11,00 % vol.

| | Extrait non réducteur minimal: 18,0 g/l. |
| --- | --- |

Extrait non réducteur minimal: 18,0 g/l.

| | Les autres paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites prévues par la législation nationale et de l’Union européenne.






  Caractéristiques analytiques générales |
| --- | --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 18,00 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Les autres paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites prévues par la législation nationale et de l’Union européenne.

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

18,00

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

3.   «Bolgheri» Sauvignon

«Bolgheri» Sauvignon

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

robe: du jaune paille au jaune doré plus ou moins intense;

nez: délicat, caractéristique, légèrement aromatique;

bouche: sèche, harmonieuse.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 10,50 % vol.

Extrait non réducteur minimal: 18,0 g/l.

Les autres paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites prévues par la législation nationale et de l’Union européenne.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 18,00 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

18,00

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

4.   «Bolgheri» Rosato

«Bolgheri» Rosato

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

robe: rosée;

nez: délicatement vineux;

bouche: sèche, harmonieuse.

Titre alcoométrique volumique total minimal: 11,50 %;

Extrait non réducteur minimal: 18,0 g/l.

Les autres paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites prévues par la législation nationale et de l’Union européenne.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,50  grammes par litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 18,00 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,50  grammes par litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

18,00

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

5.   «Bolgheri» Rosso

«Bolgheri» Rosso

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

| | robe: rouge rubis à grenat; |
| --- | --- |

robe: rouge rubis à grenat;

| | nez: intensément vineux; |
| --- | --- |

nez: intensément vineux;

| | bouche: sèche, harmonieuse. |
| --- | --- |

bouche: sèche, harmonieuse.

| | Titre alcoométrique volumique total minimal: 11,50 %; |
| --- | --- |

Titre alcoométrique volumique total minimal: 11,50 %;

| | Extrait non réducteur minimal: 22,0 g/l. |
| --- | --- |

Extrait non réducteur minimal: 22,0 g/l.

Les autres paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites prévues par la législation nationale et de l’Union européenne.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 20,00 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

20,00

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

6.   «Bolgheri» Rosso Superiore et «Bolgheri» portant la mention «vigna»

«Bolgheri» Rosso Superiore et «Bolgheri» portant la mention «vigna»

BRÈVE DESCRIPTION TEXTUELLE

| | robe: rouge rubis intense ou grenat; |
| --- | --- |

robe: rouge rubis intense ou grenat;

| | nez: vineux, riche et élégant; |
| --- | --- |

nez: vineux, riche et élégant;

| | bouche: sèche, pleine, robuste et harmonieuse avec une bonne structure élégante. |
| --- | --- |

bouche: sèche, pleine, robuste et harmonieuse avec une bonne structure élégante.

| | Titre alcoométrique volumique total minimal: 12,50 % vol. |
| --- | --- |

Titre alcoométrique volumique total minimal: 12,50 % vol.

| | Extrait non réducteur minimal: 24,0 g/l. |
| --- | --- |

Extrait non réducteur minimal: 24,0 g/l.

Les autres paramètres analytiques ne figurant pas dans le tableau ci-dessous respectent les limites prévues par la législation nationale et de l’Union européenne.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | |
| Acidité totale minimale | 4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 20,00 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

Acidité totale minimale

4,50 grammes par litre exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

20,00

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

5.   Pratiques vitivinicoles

Pratiques vitivinicoles

5.1.   Pratiques œnologiques spécifiques

Pratiques œnologiques spécifiques

—

5.2.   Rendements maximaux:

Rendements maximaux:

| 1. | «Bolgheri» Bianco, «Bolgheri» Vermentino et «Bolgheri» Sauvignon
  12 000 kilogrammes de raisins par hectare |
| --- | --- |

1.

«Bolgheri» Bianco, «Bolgheri» Vermentino et «Bolgheri» Sauvignon

12 000 kilogrammes de raisins par hectare

| 2. | «Bolgheri» Bianco, «Bolgheri» Vermentino et «Bolgheri» Sauvignon
  84 hectolitres par hectare |
| --- | --- |

2.

«Bolgheri» Bianco, «Bolgheri» Vermentino et «Bolgheri» Sauvignon

84 hectolitres par hectare

| 3. | «Bolgheri» Rosso, «Bolgheri» Rosato
  9 000 kilogrammes de raisins par hectare |
| --- | --- |

3.

«Bolgheri» Rosso, «Bolgheri» Rosato

9 000 kilogrammes de raisins par hectare

| 4. | «Bolgheri» Rosso, «Bolgheri» Rosato
  63 hectolitres par hectare |
| --- | --- |

4.

«Bolgheri» Rosso, «Bolgheri» Rosato

63 hectolitres par hectare

| 5. | «Bolgheri» Rosso Superiore et «Bolgheri» portant la mention «vigna»
  8 000 kilogrammes de raisins par hectare |
| --- | --- |

5.

«Bolgheri» Rosso Superiore et «Bolgheri» portant la mention «vigna»

8 000 kilogrammes de raisins par hectare

| 6. | «Bolgheri» Rosso Superiore et «Bolgheri» portant la mention «vigna»
  56 hectolitres par hectare |
| --- | --- |

6.

«Bolgheri» Rosso Superiore et «Bolgheri» portant la mention «vigna»

56 hectolitres par hectare

6.   Zone géographique délimitée

Zone géographique délimitée

Les raisins destinés à l’élaboration des vins bénéficiant de l’appellation d’origine protégée «Bolgheri» doivent être produits sur le territoire administratif de la commune de Castagneto Carducci, et en particulier dans le hameau de Bolgheri, dans la province de Livourne, région de Toscane, à l’exclusion des territoires situés à l’ouest de la route nationale Aurelia, ancien tracé.

7.   Cépages

Cépages

Cabernet franc N. – Cabernet

Cabernet sauvignon N. – Cabernet

Merlot N.

Sangiovese N.

Sangiovese N. – Sangioveto

Sauvignon B.

Syrah N. – Shiraz

Vermentino B.

Viognier B.

8.   Description du ou des liens

Description du ou des liens

«BOLGHERI»

L’analyse pédologique et les indices bioclimatiques montrent que «Bolgheri» présente des paramètres conformes à ceux des meilleurs terroirs du monde. La zone s’étend le long de la côte tyrrhénienne et est délimitée par une ligne de collines en amphithéâtre qui protègent du froid en hiver et favorisent les effets d’atténuation de la mer en été. La grande variabilité des sols, que l’on peut classer en 27 unités pédologiques, confère aux vins leur complexité caractéristique.

Bien que la vigne soit cultivée dans la région depuis des millénaires, c’est à partir des années 1980 que les pratiques actuelles se sont consolidées, en s’appuyant principalement sur la culture de cépages français, rapportés en 1944 par le marquis Mario Incisa della Rocchetta.

L’intervention humaine sur le territoire de Bolgheri a permis d’optimiser le choix <cépage par unité de paysage par type de sol>. Les cépages codifiés comme base ampélographique dans le cahier des charges, tant blancs que rouges, se sont révélés être le meilleur choix qualitatif de la zone à cet égard. Le facteur humain a également influencé tous les choix culturaux: le mode de conduite ne doit pas être extensif, mais en espalier avec des systèmes de taille en cordon de Royat ou Guyot; les intervalles de plantation doivent avoir une densité suffisamment élevée pour contenir les excès de production, et il en va de même pour le système de taille; le matériel génétique est choisi en tenant compte des caractéristiques du sol et du microclimat; les pratiques culturales sont loyales et constantes, typiques de la viticulture de qualité, et l’irrigation n’est autorisée qu’à des fins d’appoint. Les pratiques relatives à l’élaboration des vins sont celles établies dans la zone pour la vinification en rouge, dûment différenciées pour les vins de base et le type supérieur, ce dernier faisant référence à des vins plus structurés, dont l’élaboration comporte des périodes obligatoires de vieillissement et d’élevage en fût et en bouteille. Pour la vinification en blanc et en rosé, les pratiques sont adaptées à l’obtention de vins frais, sapides et harmonieux.

La conformation orographique particulière du territoire de Bolgheri et les caractères agroclimatiques qui en résultent permettent une maturation des raisins toujours régulière et complète. La variabilité des sols est le facteur essentiel pour garantir aux vins produits la complexité et la persistance propres aux vins de grande qualité.

La qualité des vins de la zone de Bolgheri est toujours le résultat de l’action combinée d’un ensemble de facteurs générateurs agissant à différentes échelles. Lors du choix des zones de production, les sols les plus adaptés à la production de vins rouges sont sélectionnés et différenciés des sols les plus adaptés à la production de vins blancs. Les facteurs latitudinaux, avec leurs effets sur la cyclicité journalière et le rayonnement solaire, se combinent aux facteurs orographiques (pente, exposition et déclivité): c’est cet effet combiné qui donne lieu au topoclimat.

Cette interaction entre le facteur humain et l’environnement se confirme donc, les vins produits étant le résultat de ce qui a été obtenu dans le vignoble, sans qu’ils ne subissent de manipulations successives tendant à uniformiser le produit indépendamment de l’environnement.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Mise en bouteille dans la zone géographique délimitée

Cadre juridique:

Législation de l’Union européenne

Type de condition supplémentaire:

Embouteillage dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

Les opérations d’embouteillage doivent être effectuées sur l’ensemble du territoire administratif de la commune de Castagneto Carducci. La mise en bouteille doit avoir lieu dans la zone géographique précitée afin de préserver la qualité et la réputation du produit, d’en garantir l’origine, ainsi que l’efficacité des contrôles.

Afin de protéger les droits préétablis de ceux qui ont traditionnellement procédé à l’embouteillage en dehors de la commune de Castagneto Carducci, des autorisations individuelles sont prévues selon les conditions fixées par la législation nationale.

Nom de l’entité géographique plus large de la zone de l’appellation d’origine

Cadre juridique:

Législation de l’Union européenne

Type de condition supplémentaire:

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Description de la condition:

Les étiquettes des bouteilles ou autres récipients dans lesquels les vins «Bolgheri» AOP sont conditionnés doivent comporter le terme géographique «Toscana» comme suit:

| a) | le terme «Toscana» doit figurer en caractères d’une taille n’excédant pas la moitié de celle des caractères utilisés pour la dénomination «Bolgheri»; |
| --- | --- |

a)

le terme «Toscana» doit figurer en caractères d’une taille n’excédant pas la moitié de celle des caractères utilisés pour la dénomination «Bolgheri»;

| b) | le terme «Toscana»:






  — | doit obligatoirement figurer dans le champ visuel où apparaissent les mentions obligatoires et, dans ce champ, doit figurer immédiatement en dessous de la dénomination «Bolgheri» et de la mention spécifique traditionnelle correspondante «denominazione di origine controllata» et de la mention de type correspondante (Superiore/Rosso/Vermentino/Bianco/Sauvignon); |
| --- | --- | --- |

b)

le terme «Toscana»:

—

doit obligatoirement figurer dans le champ visuel où apparaissent les mentions obligatoires et, dans ce champ, doit figurer immédiatement en dessous de la dénomination «Bolgheri» et de la mention spécifique traditionnelle correspondante «denominazione di origine controllata» et de la mention de type correspondante (Superiore/Rosso/Vermentino/Bianco/Sauvignon);

| — | s’il figure à titre facultatif également en dehors du champ visuel visé au tiret précédent, il doit quoi qu’il en soit être associé au nom de la dénomination «Bolgheri» et figurer en dessous de la dénomination «Bolgheri» elle-même et des mentions éventuelles (mention spécifique traditionnelle «denominazione di origine controllata» et mentions de type). |
| --- | --- |

—

s’il figure à titre facultatif également en dehors du champ visuel visé au tiret précédent, il doit quoi qu’il en soit être associé au nom de la dénomination «Bolgheri» et figurer en dessous de la dénomination «Bolgheri» elle-même et des mentions éventuelles (mention spécifique traditionnelle «denominazione di origine controllata» et mentions de type).

Année de production des raisins

Cadre juridique:

Législation de l’Union européenne

Type de condition supplémentaire:

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Description de la condition:

Les bouteilles ou autres récipients contenant les vins bénéficiant de l’appellation d’origine protégée «Bolgheri» doivent porter l’indication de l’année de production des raisins.

Récipients et dispositifs de fermeture

Cadre juridique:

Législation de l’Union européenne

Type de condition supplémentaire:

Dispositions supplémentaires concernant l’étiquetage

Description de la condition:

1   — RÉCIPIENTS:

Pour la mise à la consommation du vin «Bolgheri», seuls sont admis des récipients d’une capacité de: 0,375, 0,750, 1,500, 3,000, 6,000, 9,000 et 12,000 litres.

Le récipient utilisé pour les vins «Bolgheri» Rosso et Rosso superiore doit être une bouteille de forme «bordelaise» en verre foncé.

Les bouteilles ou autres récipients d’une capacité inférieure à 5 litres, dans lesquels les vins «Bolgheri» peuvent être conditionnés en vue de leur mise à la consommation, doivent être, y compris en ce qui concerne l’habillage, conformes aux caractéristiques d’un vin prisé.

DISPOSITIFS DE FERMETURE:

Les récipients destinés à la mise à la consommation des vins «Bolgheri» Rosso superiore doivent être fermés avec un bouchon ras de bague en liège.

Pour tous les autres types, les systèmes de fermeture prévus par la législation en vigueur sont autorisés.

Lien vers le cahier des charges

Lien vers le cahier des charges

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17797

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(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

1

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| 5.5.2022 | FR | Journal officiel de l’Union européenne | C 183/29 |
| --- | --- | --- | --- |

5.5.2022

FR

Journal officiel de l’Union européenne

C 183/29

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Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2022/C 183/11)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION RELATIVE À UNE MODIFICATION STANDARD DU DOCUMENT UNIQUE

«Neszmély/Neszmélyi»

PDO-HU-A1335-AM02

Date de la communication: 9.2.2022

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

Extension de la zone délimitée – Ajout des communes de Bana et Bokod à la liste des communes de la région viticole

| a) | Sections du cahier des charges concernées:






  — | IV. Zone délimitée |
| --- | --- | --- |

a)

Sections du cahier des charges concernées:

—

IV. Zone délimitée

| — | VIII. Conditions supplémentaires, 4. Unités géographiques plus petites dont il peut être fait mention |
| --- | --- |

—

VIII. Conditions supplémentaires, 4. Unités géographiques plus petites dont il peut être fait mention

| b) | Rubriques du document unique concernées:






  — | Rubrique 6 Zone géographique délimitée |
| --- | --- | --- |

b)

Rubriques du document unique concernées:

—

Rubrique 6 Zone géographique délimitée

| — | Rubrique 9 Conditions supplémentaires, règles relatives aux indications, noms de communes dont il peut être fait mention |
| --- | --- |

—

Rubrique 9 Conditions supplémentaires, règles relatives aux indications, noms de communes dont il peut être fait mention

| c) | Motifs:
  Ces deux communes faisaient autrefois partie de la région viticole historique, où les traditions viticoles ont été maintenues. Les viticulteurs de ces communes souhaitent poursuivre leurs activités en étant réintégrés dans l’aire de production. Les études menées montrent que les caractéristiques pédologiques, climatiques et vitivinicoles des aires de production de ces communes ne diffèrent pas de celles de l’aire de production de l’AOP Neszmély. Les caractéristiques des produits vitivinicoles élaborés à partir de raisins provenant de ces vignobles sont conformes à celles fixées dans le cahier des charges. |
| --- | --- |

c)

Motifs:

Ces deux communes faisaient autrefois partie de la région viticole historique, où les traditions viticoles ont été maintenues. Les viticulteurs de ces communes souhaitent poursuivre leurs activités en étant réintégrés dans l’aire de production. Les études menées montrent que les caractéristiques pédologiques, climatiques et vitivinicoles des aires de production de ces communes ne diffèrent pas de celles de l’aire de production de l’AOP Neszmély. Les caractéristiques des produits vitivinicoles élaborés à partir de raisins provenant de ces vignobles sont conformes à celles fixées dans le cahier des charges.

DOCUMENT UNIQUE

1.   Dénomination(s)

Neszmély

Neszmélyi

2.   Type d’indication géographique

AOP – Appellation d’origine protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 4. | Vin mousseux |
| --- | --- |

4.

Vin mousseux

4.   Description du ou des vins

1.   Vin – Blanc

DESCRIPTION SUCCINCTE

Les vins ont une couleur allant du vert pâle au jaune paille. Il s’agit de vins blancs secs, demi-doux ou doux ayant une acidité marquée, avec des arômes secondaires et ayant, pour la plupart, une saveur sans aucune trace de vieillissement en fûts. Les vins ont comme signe distinctif un arôme d’épices, de fleurs ou de fruits. À l’exception des vins coupés, le caractère du cépage peut être reconnu dans tous les cas sans se méprendre. La teneur maximale totale en sucre du vin ne peut pas excéder 263 grammes par litre. Pour le titre alcoométrique total maximal et la teneur maximale totale en anhydride sulfureux, les limites fixées par la législation de l’Union s’appliquent.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 9 |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 18 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

9

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

18

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

2.   Vin – Rosé

DESCRIPTION SUCCINCTE

Les vins ont une couleur rose pâle – rose – violette ou saumon (pelure d’oignon), ils donnent une impression d’acides prononcés et d’arômes de fruits. Leurs arômes et leurs saveurs sont sans aucune trace de vieillissement en fûts. La teneur maximale totale en sucre des vins ne peut pas excéder 263 grammes par litre. Pour le titre alcoométrique total maximal et la teneur maximale totale en anhydride sulfureux, les limites fixées par la législation de l’Union s’appliquent.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 9 |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 18 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

9

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

18

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

3.   Vin – Rouge

DESCRIPTION SUCCINCTE

Les vins ont une couleur simple de violette foncée – de rubis – de rubis plus prononcé, ayant un caractère de fruits rouges (de baies), ils donnent une impression d’acides prononcés. Il s’agit de vins rouges jeunes, ayant un soupçon de saveur de chêne et de tanin, élaborés typiquement pour être consommés dans un bref délai. La teneur maximale totale en sucre des vins ne peut pas excéder 263 grammes par litre. Pour le titre alcoométrique total maximal et la teneur maximale totale en anhydride sulfureux, les limites fixées par la législation de l’Union s’appliquent.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 9 |
| Acidité totale minimale | 4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 18 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

9

Acidité totale minimale

4,5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

18

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

4.   Vin mousseux

DESCRIPTION SUCCINCTE

Vin mousseux ayant une couleur jaune paille pâle, des saveurs acides prononcées et marquées, des arômes variés, rappelant en premier lieu les fruits à chair blanche. Pétillance prolongée, d’une intensité moyenne. Pour le titre alcoométrique total maximal et la teneur maximale totale en anhydride sulfureux, les limites fixées par la législation de l’Union s’appliquent.

| Caractéristiques analytiques générales |
| --- |
| Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) | |
| Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) | 9 |
| Acidité totale minimale | 5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique |
| Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) | 13,33 |
| Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre) | |

Caractéristiques analytiques générales

Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)

Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)

9

Acidité totale minimale

5 grammes par litre, exprimée en acide tartrique

Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)

13,33

Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

5.   Pratiques vitivinicoles

5.1.   Pratiques œnologiques spécifiques

1.   Pratiques œnologiques non autorisées

Restriction applicable à l’élaboration des vins

À l’exception du vin mousseux, l’édulcoration est autorisée en utilisant du moût concentré ou du moût concentré rectifié préparé à partir de raisin récolté dans la région viticole de Neszmély.

En cas d’utilisation de dénominations telles que «vin élaboré à partir de raisins passerillés» ou «vin de vendange tardive», aucune augmentation de la teneur en alcool, aucune édulcoration ne sont autorisées.

Les vins mousseux doivent être préparés à l’aide des méthodes classiques de vieillissement en bouteilles.

Selon leur teneur en sucre, les vins mousseux peuvent être bruts, secs, demi-secs ou demi-doux.

2.   Règles relatives à la viticulture (1)

Pratique culturale

| 1. | Règles relatives au mode de conduite de la vigne:






  a. | Dans le cas des vignobles mis en exploitation avant le 1er août 2010, on peut, pendant toute la durée d’exploitation, récolter du raisin servant à l’élaboration de produits vitivinicoles dotés de l’appellation d’origine protégée de Neszmély indépendamment de la méthode de culture et de la densité des pieds de vigne autorisées avant cette date. |
| --- | --- | --- |

1.

a.

Dans le cas des vignobles mis en exploitation avant le 1er août 2010, on peut, pendant toute la durée d’exploitation, récolter du raisin servant à l’élaboration de produits vitivinicoles dotés de l’appellation d’origine protégée de Neszmély indépendamment de la méthode de culture et de la densité des pieds de vigne autorisées avant cette date.

| b. | Pour les vignobles établis après le 1er août 2010:






  i. | palissage en forme d’ombrelle |
| --- | --- | --- |

b.

Pour les vignobles établis après le 1er août 2010:

i.

palissage en forme d’ombrelle

| ii. | méthode Moser |
| --- | --- |

ii.

méthode Moser

| iii. | taille Sylvoz |
| --- | --- |

iii.

taille Sylvoz

| iv. | taille en cordon bas, cordon à hauteur moyenne, cordon haut |
| --- | --- |

iv.

taille en cordon bas, cordon à hauteur moyenne, cordon haut

| v. | taille Guyot |
| --- | --- |

v.

taille Guyot

| vi. | taille en gobelet court |
| --- | --- |

vi.

taille en gobelet court

| vii. | taille en gobelet long |
| --- | --- |

vii.

taille en gobelet long

| 2. | Règles relatives à la densité de plantation:






  a. | Le raisin des vignobles mis en exploitation avant le 1er août 2010 peut, pendant toute la durée d’exploitation, servir à élaborer des produits vitivinicoles dotés de l’appellation d’origine protégée de Neszmély indépendamment de la densité de pieds de vigne autorisée avant cette date. |
| --- | --- | --- |

2.

a.

Le raisin des vignobles mis en exploitation avant le 1er août 2010 peut, pendant toute la durée d’exploitation, servir à élaborer des produits vitivinicoles dotés de l’appellation d’origine protégée de Neszmély indépendamment de la densité de pieds de vigne autorisée avant cette date.

| b. | Pour les vignobles établis après le 1er août 2010: au minimum 3 333 pieds/hectare. |
| --- | --- |

b.

Pour les vignobles établis après le 1er août 2010: au minimum 3 333 pieds/hectare.

3.   Règles relatives à la viticulture (2)

Pratique culturale

| 3. | Restrictions relatives au rendement






  a. | Pour la fabrication des vins dotés de l’appellation d’origine protégée (AOP) de Neszmély mentionnés au point II/1 et celle des vins mousseux de Neszmély visés au point II/2, il est permis d’utiliser la récolte provenant de vignobles dont le rendement maximal est de 100 hl/ha de vin nouveau avec lies. En cas de vente du raisin, la quantité maximale de la récolte ne doit pas dépasser 14 t/ha. |
| --- | --- | --- |

3.

a.

Pour la fabrication des vins dotés de l’appellation d’origine protégée (AOP) de Neszmély mentionnés au point II/1 et celle des vins mousseux de Neszmély visés au point II/2, il est permis d’utiliser la récolte provenant de vignobles dont le rendement maximal est de 100 hl/ha de vin nouveau avec lies. En cas de vente du raisin, la quantité maximale de la récolte ne doit pas dépasser 14 t/ha.

| b. | De même, les vins dotés de l’appellation d’origine protégée (AOP) de Neszmély énumérés au point II/1 et distingués par l’inscription sur l’étiquette du nom de la localité d’origine peuvent être élaborés à partir de raisins récoltés dans des vignobles ayant un rendement maximal de 14 t/ha (100 hl/ha de vin nouveau avec lies au maximum). |
| --- | --- |

b.

De même, les vins dotés de l’appellation d’origine protégée (AOP) de Neszmély énumérés au point II/1 et distingués par l’inscription sur l’étiquette du nom de la localité d’origine peuvent être élaborés à partir de raisins récoltés dans des vignobles ayant un rendement maximal de 14 t/ha (100 hl/ha de vin nouveau avec lies au maximum).

| c. | Tous les vins de Neszmély visés au point II/1 dont l’étiquette mentionne un nom de terroir cité au point 4.2 doivent être élaborés à partir de raisins récoltés dans des vignobles ayant un rendement maximal de 11,5 t/ha (80 hl/ha de vin nouveau avec lies). |
| --- | --- |

c.

Tous les vins de Neszmély visés au point II/1 dont l’étiquette mentionne un nom de terroir cité au point 4.2 doivent être élaborés à partir de raisins récoltés dans des vignobles ayant un rendement maximal de 11,5 t/ha (80 hl/ha de vin nouveau avec lies).

| d. | Pour porter des mentions telles que «töppedt szőlőből készült bor» («vin élaboré à partir de raisins passerillés»), ainsi que «késői szüretelésű bor» («vin à vendange tardive»), le vin doit avoir été élaboré en utilisant une quantité maximale de 50 hl/ha de vin nouveau avec lies obtenue à partir de raisins d’un rendement maximal de 7 t/ha. |
| --- | --- |

d.

Pour porter des mentions telles que «töppedt szőlőből készült bor» («vin élaboré à partir de raisins passerillés»), ainsi que «késői szüretelésű bor» («vin à vendange tardive»), le vin doit avoir été élaboré en utilisant une quantité maximale de 50 hl/ha de vin nouveau avec lies obtenue à partir de raisins d’un rendement maximal de 7 t/ha.

| 4. | Qualité du raisin [teneur naturelle en sucre (g/l) et titre alcoométrique potentiel (% vol)]:






  — | pour les vins: minimum 153 g/l – 9 % vol., maximum 263 g/l – 15,5 % vol.; |
| --- | --- | --- |

4.

—

pour les vins: minimum 153 g/l – 9 % vol., maximum 263 g/l – 15,5 % vol.;

| — | pour les vins mousseux: minimum 153 g/l – 9 % vol., maximum 190 g/l – 11 % vol.. |
| --- | --- |

—

pour les vins mousseux: minimum 153 g/l – 9 % vol., maximum 190 g/l – 11 % vol..

5.2.   Rendements maximaux

| 1. | Vin
  100 hectolitres par hectare |
| --- | --- |

1.

100 hectolitres par hectare

| 2. | Avec mention du terroir
  80 hectolitres par hectare |
| --- | --- |

2.

80 hectolitres par hectare

| 3. | Vin
  14 000 kilogrammes de raisin par hectare |
| --- | --- |

3.

14 000 kilogrammes de raisin par hectare

| 4. | Avec mention du terroir
  11 500 kilogrammes de raisin par hectare |
| --- | --- |

4.

11 500 kilogrammes de raisin par hectare

| 5. | Vin mousseux
  100 hectolitres par hectare |
| --- | --- |

5.

100 hectolitres par hectare

| 6. | Vin mousseux
  14 000 kilogrammes de raisin par hectare |
| --- | --- |

6.

14 000 kilogrammes de raisin par hectare

6.   Zone géographique délimitée

Description de la zone délimitée:

parcelles relevant des Ie et IIe classes d’après le cadastre viticole situées dans les localités d’Ászár, Baj, Bajót, Bana, Bársonyos, Bokod, Császár, Csép, Dunaalmás, Dunaszentmiklós, Esztergom, Ete, Kerékteleki, Kesztölc, Kisbér, Kocs, Lábatlan, Mocsa, Mogyorósbánya, Nagyigmánd, Neszmély, Nyergesújfalu, Süttő, Szomód, Tata, Tát, Tokod, Vérteskethely, Vértesszőlős.

7.   Variété(s) à raisins de cuve

cabernet franc – cabernet

cabernet franc – carbonet

cabernet franc – carmenet

cabernet franc – gros cabernet

cabernet franc – gros vidur

cabernet franc – kaberne fran

cabernet sauvignon

chardonnay – chardonnay blanc

chardonnay – kereklevelű

chardonnay – morillon blanc

chardonnay – ronci bilé

cserszegi fűszeres

ezerjó – kolmreifler

ezerjó – korponai

ezerjó – szadocsina

ezerjó – tausendachtgute

ezerjó – tausendgute

ezerjó – trummertraube

hárslevelű – feuilles de tilleul

hárslevelű – garszleveljü

hárslevelű – lindeblättrige

hárslevelű – lipovina

irsai olivér – irsai

irsai olivér – muskat olivér

irsai olivér – zolotis

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

juhfark – fehérboros

juhfark – lämmerschwantz

juhfark – mohácsi

juhfark – tarpai

királyleányka – dánosi leányka

királyleányka – erdei sárga

királyleányka – feteasca regale

királyleányka – galbena de ardeal

királyleányka – königliche mädchentraube

királyleányka – königstochter

királyleányka – little princess

kékfrankos – blauer lemberger

kékfrankos – blauer limberger

kékfrankos – blaufränkisch

kékfrankos – limberger

kékfrankos – moravka

leányka – dievcenske hrozno

leányka – feteasca alba

leányka – leányszőlő

leányka – mädchentraube

merlot

olasz rizling – grasevina

olasz rizling – nemes rizling

olasz rizling – olaszrizling

olasz rizling – riesling italien

olasz rizling – risling vlassky

olasz rizling – taljanska grasevina

olasz rizling – welschrieslig

ottonel muskotály – miszket otonel

ottonel muskotály – muscat ottonel

ottonel muskotály – muskat ottonel

pinot blanc – fehér burgundi

pinot blanc – pinot beluj

pinot blanc – pinot bianco

pinot blanc – weissburgunder

pinot noir – blauer burgunder

pinot noir – kisburgundi kék

pinot noir – kék burgundi

pinot noir – kék rulandi

pinot noir – pignula

pinot noir – pino csernüj

pinot noir – pinot cernii

pinot noir – pinot nero

pinot noir – pinot tinto

pinot noir – rulandski modre

pinot noir – savagnin noir

pinot noir – spätburgunder

rajnai rizling – johannisberger

rajnai rizling – rheinriesling

rajnai rizling – rhine riesling

rajnai rizling – riesling

rajnai rizling – riesling blanc

rajnai rizling – weisser riesling

rizlingszilváni – müller thurgau

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

rizlingszilváni – rivaner

rizlingszilváni – rizvanac

sauvignon – sauvignon bianco

sauvignon – sauvignon bijeli

sauvignon – sauvignon blanc

sauvignon – sovinjon

szürkebarát – auvergans gris

szürkebarát – grauburgunder

szürkebarát – graumönch

szürkebarát – pinot grigio

szürkebarát – pinot gris

szürkebarát – ruländer

sárga muskotály – moscato bianco

sárga muskotály – muscat blanc

sárga muskotály – muscat bélüj

sárga muskotály – muscat de frontignan

sárga muskotály – muscat de lunel

sárga muskotály – muscat lunel

sárga muskotály – muscat sylvaner

sárga muskotály – muscat zlty

sárga muskotály – muskat weisser

sárga muskotály – weiler

sárga muskotály – weisser

tramini – gewürtztraminer

tramini – roter traminer

tramini – savagnin rose

tramini – tramin cervené

tramini – traminer

tramini – traminer rosso

zenit

zweigelt – blauer zweigeltrebe

zweigelt – rotburger

zweigelt – zweigeltrebe

8.   Description du ou des liens

8.1.   Vin et vin mousseux (1)

1.   Description de la zone délimitée

a)   Facteurs naturels

Les conditions climatiques et météorologiques de la région viticole sont équilibrées. Le nombre annuel d’heures d’ensoleillement oscille entre 1 950 et 2 000 heures, et les précipitations atmosphériques annuelles entre 550 à 650 millimètres. Le sol de la région est généralement composé, aux alentours de la zone plate d’Ászár, de sol brun des forêts sur fond de marne, alors que sur les collines des alentours de Neszmély, on trouve du lœss, de la pierre calcaire, de la dolomite et du grès. Le lœss est un sol qui se prête bien à la fabrication d’excellents vins. Grâce aux conditions naturelles, les vignobles de la région appartiennent, pour la plupart, d’après le cadastre viticole, aux périmètres de Ie classe. Le périmètre possédant le nombre le plus élevé (366) de telles plantations se trouve à Dunaszentmiklós.

Une partie considérable des vignobles occupe le côté ouest du massif de Gerecse. La région est limitée au nord par le Danube, à l’ouest par la Kisalföld (la Petite Plaine). Le micro-climat des versants en pente douce du nord est dû à la proximité du Danube. Les rayons de soleil qui, surtout aux heures d’après-midi, se réverbèrent sur la surface de l’eau du fleuve, favorisent la viticulture.

Le terrain accidenté, parsemé de collines, le climat tempéré, modérément humide et frais, un peu moins ensoleillé que la moyenne à l’échelle nationale – plus agréable grâce aux effets du micro-climat danubien – tout cela favorise l’élaboration de vins riches en arômes et en saveurs.

b)   Facteurs humains

Autrefois, le Danube formait la limite de l’Empire romain. Au IIe siècle après J.-C., l’empereur Probus donna l’ordre aux soldats stationnés dans la région de planter de la vigne sur les versants du Gerecse ouverts au sud sur le Danube. L’histoire de la région viticole commence à cette époque-là. Un vestige datant de cette époque, une pierre tombale retrouvée dans le vignoble de la famille Szaller sur la colline d’Ispita appartenant à la ville d’Esztergom en témoigne. On y voit un jeune garçon tenant un hanap, entouré des deux côtés d’un guerrier romain et d’une femme. Le relief est décoré tout autour d’une guirlande de vigne.

Selon les documents d’époque, lorsque, après la conquête du bassin des Carpates et la fondation de l’État hongrois, la ville d’Esztergom devint pour un certain temps la capitale du pays, la région s’étendant autour de Neszmély et de Dunaalmás connut un véritable essor. En 1422, Neszmély avait encore le titre de ville. Les vignobles, les vergers et les forêts plantés aux alentours des localités attiraient de nombreux visiteurs, y compris plusieurs rois de Hongrie. Le roi Sigismond de Luxembourg fut le premier souverain à louer les mérites des vins de la région, auxquels il restait fidèle même pendant ses campagnes prolongées.

La viticulture connut un second essor après le départ des Ottomans qui avaient longtemps ravagé le pays. Sous le règne de Marie-Thérèse, le négoce en vin était florissant dans la région. Déjà à cette époque, le vin de Neszmély était rangé immédiatement après celui de Somló pour son caractère et sa charpente. Il supportait bien d’être transporté par voie fluviale, ce qui lui a permis d’atteindre presque toute l’Europe. L’abbaye de Klosterneuburg possédait des vignobles et des caves en propre à Dunaalmás. Il arrivait même au pape de goûter le vin provenant de cette région.

Ferenc Schams (1780-1839) fut le premier à rédiger une monographie exhaustive des régions viticoles de Hongrie. À l’époque, on disait des vins de Neszmély que, pour atteindre leur maturité complète, il fallait qu’ils vieillissent pendant quatre ou cinq ans. Plus ils étaient vieux, plus ils avaient une couleur d’or pur. «Le vin de Neszmély est indubitablement le meilleur vin de tout le comitat de Komárom, le vin blanc de table le plus élégant de toute la Hongrie. Réputé pour ses excellentes qualités, s’agissant d’un vin qui peut être conservé longtemps, notamment pour sa saveur agréable évoquant le terroir, il est connu tant en Hongrie qu’à l’étranger», écrivit Ferenc Schams en 1832. Au cours de la deuxième moitié du XIXe siècle, à Ászár, les vignobles et les caves de l’exploitation modèle du domaine seigneurial de la famille Esterházy servaient de base à la région viticole de Neszmély, fondée en 1897.

En 1905, le comte Ferenc Eszterházy fit implanter une fabrique seigneuriale de vin mousseux dans les caves creusées en 1772 sous le Luna-Park de Tata.

L’essor de la viti-viniculture fut arrêté net par les ravages du phylloxéra. Un tiers des vignobles y survécurent seulement, il fallait donc se mettre à cultiver la vigne sur des sols sablonneux, ce qui entraîna évidemment une détérioration de la qualité des vins. Néanmoins, le désastre eut également ses bons côtés: c’est après les ravages du phylloxéra que se répandit dans la région la culture du Riesling italien, un cépage d’origine française qui y trouva de bons terroirs. Les anciens cépages furent remplacés par de nouveaux: à la place du Kadarka et du Rácfekete, les viticulteurs se mirent à planter des cépages tels que le Riesling italien ayant déjà fait ses preuves, le Mézes fehér, le Góhér, le Piros veltelini (Velteliner rouge), le Zöldszilváni (Sylvaner vert ou Grüner Sylvaner) et l’Ezerjó. Parmi les raisins bleus, ils plantèrent également du Kékfrankos (Blaufränkisch) et de l’Oportó (Portugais bleu).

2.   Description des vins

Grâce au milieu naturel décrit ci-dessus, aux traditions historiques et au remplacement des cépages ayant eu lieu au cours des 15 dernières années, il est désormais possible d’élaborer des vins au style différent dans la région de Neszmély. L’acidité marquée des vins imputable aux dispositions climatiques de la région explique la variété des vins. S’appuyant sur cette acidité, le corps, la saveur et le caractère tirés des propriétés du sol permettent aussi un vieillissement plus prolongé des vins. La technologie œnologique moderne permet, à partir de raisins possédant les caractéristiques mentionnées ci-dessus, d’élaborer des vins aux saveurs primaires et secondaires fruitées laissant une impression de fraîcheur et de jeunesse.

Les vins bénéficiant de l’appellation d’origine protégée (AOP) de Neszmély sont généralement des vins blancs révélant le caractère du cépage dont ils sont issus, présentant des arômes et des saveurs riches ainsi qu’une acidité fine, et faits pour être consommés dans de brefs délais, soit 1 ou 2 ans après leur mise en vente.

Les vins de ce type sont principalement élaborés à partir de cépages tels que le Chardonnay, le Szürkebarát (le Pinot gris), l’Irsai Olivér, le Cserszegi Fűszeres, le Sauvignon ou le Királyleányka.

Les cépages traditionnels, tel que l’Olasz rizling (le Riesling italien), le Szürkebarát (le Pinot gris), l’Ezerjó ou le Rizlingszilváni (le Riesling-Sylvaner) permettent d’élaborer de bons vins du même style. Néanmoins, provenant des parties plutôt plates de la région, ils sont à la fois moins riches en arômes et plus riches en saveurs propres aux cépages, ils ont donc plus de corps.

8.2.   Vin et vin mousseux (2)

3.   Lien entre la zone de production, les facteurs humains et le produit

Une belle touche d’acidité caractérise tous les types de vin de Neszmély. C’est le climat équilibré et en même temps légèrement humide de la région qui permet la formation d’une acidité prononcée. Les viticulteurs de la région ont principalement recherché les versants et coteaux ouverts sur le Danube en même temps que des terrains ayant un sol approprié en vue d’obtenir des produits riches à la fois en acides caractéristiques et en saveurs attrayantes.

Les viticulteurs de Neszmély ont toujours su exploiter les avantages conférés par la richesse en acide et les autres qualités de leurs vins.

| — | Au Moyen Âge, ils avaient déjà développé une activité de négoce intense, le vin de Neszmély supportant bien le transport de longue durée tant par voie fluviale (sur le Danube) que par la route. |
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Au Moyen Âge, ils avaient déjà développé une activité de négoce intense, le vin de Neszmély supportant bien le transport de longue durée tant par voie fluviale (sur le Danube) que par la route.

| — | À une époque où les préférences allaient en général à une maturation prolongée des vins, ils mettaient en vente leurs produits après un vieillissement prolongé en fûts, ce qui leur conférait une saveur particulière. Tel était notamment le cas du Neszmélyi Olasz rizling (Riesling italien de Neszmély) ou de l’Etei Ezerjó (l’Ezerjó d’Ete). |
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À une époque où les préférences allaient en général à une maturation prolongée des vins, ils mettaient en vente leurs produits après un vieillissement prolongé en fûts, ce qui leur conférait une saveur particulière. Tel était notamment le cas du Neszmélyi Olasz rizling (Riesling italien de Neszmély) ou de l’Etei Ezerjó (l’Ezerjó d’Ete).

| — | Dans des zones ayant un sol approprié et des dispositions avantageuses, ils élaboraient des vins doux à partir de raisins passerillés à vendange tardive, tels que l’Ászári Szürkebarát (Pinot gris d’Ászár). |
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Dans des zones ayant un sol approprié et des dispositions avantageuses, ils élaboraient des vins doux à partir de raisins passerillés à vendange tardive, tels que l’Ászári Szürkebarát (Pinot gris d’Ászár).

| — | L’acidité caractéristique permet d’élaborer des vins reflétant les propriétés des cépages, offrant des arômes intenses et laissant une impression de fraîcheur en bouche. De nos jours, conformément à la demande moderne, les vins de Neszmély mis en vente sont principalement de ce type. |
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L’acidité caractéristique permet d’élaborer des vins reflétant les propriétés des cépages, offrant des arômes intenses et laissant une impression de fraîcheur en bouche. De nos jours, conformément à la demande moderne, les vins de Neszmély mis en vente sont principalement de ce type.

Le fait qu’en 1997 en Angleterre, et en 1999 en Hongrie, un viticulteur de Neszmély ait obtenu le titre de «viticulteur de l’année» est un signe du prestige dont jouissent les vins de Neszmély. Par ailleurs, en 2004 et en 2009, le titre de «cave de l’année» a été attribué à une exploitation vinicole de Neszmély.

9.   Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Règles d’étiquetage (1)

Cadre juridique:

par une organisation responsable de la gestion de l’AOP/IGP, si prévu par les États membres

Type de condition supplémentaire:

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Description de la condition:

| a) | Dans le cas des vins de Neszmély énumérés au point II/1 et distingués par l’inscription sur l’étiquette du nom de la localité d’origine, les raisins doivent provenir, dans une proportion d’au moins 85 %, des terroirs appartenant aux périmètres de Ie et de IIe classes de la localité en question selon le registre cadastral. Dans une proportion de 15 %, les raisins peuvent provenir d’autres parcelles de la zone délimitée de production de Neszmély. |
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a)

Dans le cas des vins de Neszmély énumérés au point II/1 et distingués par l’inscription sur l’étiquette du nom de la localité d’origine, les raisins doivent provenir, dans une proportion d’au moins 85 %, des terroirs appartenant aux périmètres de Ie et de IIe classes de la localité en question selon le registre cadastral. Dans une proportion de 15 %, les raisins peuvent provenir d’autres parcelles de la zone délimitée de production de Neszmély.

| b) | En cas d’inscription du terroir sur l’étiquette, les raisins transformés doivent provenir à 100 % du terroir en question. |
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b)

En cas d’inscription du terroir sur l’étiquette, les raisins transformés doivent provenir à 100 % du terroir en question.

| c) | En ce qui concerne l’étiquette, en dehors des exigences stipulées par les dispositions légales en vigueur et des conditions fixées au point h) ci-dessous, il n’y a aucune règle supplémentaire à observer. |
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c)

En ce qui concerne l’étiquette, en dehors des exigences stipulées par les dispositions légales en vigueur et des conditions fixées au point h) ci-dessous, il n’y a aucune règle supplémentaire à observer.

| d) | Sont autorisées les expressions traditionnelles, les expressions d’usage limité ainsi que celles faisant référence au procédé d’élaboration suivantes: |
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d)

Sont autorisées les expressions traditionnelles, les expressions d’usage limité ainsi que celles faisant référence au procédé d’élaboration suivantes:

Vin blanc: «késői szüretelésű bor» (vin à vendange tardive), «múzeális bor» (vin de musée), «virgin vintage» ou «első szüretelésű bor» (vin de première vendange), «hordóban erjesztett bor» (vin élevé en fûts de chêne), «hordóban érlelt bor» (vin vieilli en fûts de chêne), «barrique bor» («vin de barrique»), «prémium bor» (vin premium), «Cuvée» ou «Küvé» («Cuvée»).

Vin rosé: – «Cuvée» ou «Küvé» («Cuvée»).

Vin rouge: «múzeális bor» (vin de musée), «virgin vintage» ou «első szüretelésű bor» (vin de première vendange), «hordóban erjesztett bor» (vin élevé en fûts de chêne), «hordóban érlelt bor» (vin vieilli en fûts de chêne), «barrique bor» («vin de barrique»), «prémium bor» (vin premium), «Cuvée» ou «Küvé» («Cuvée»).

Règles d’étiquetage (2)

Cadre juridique:

par une organisation responsable de la gestion de l’AOP/IGP, si prévu par les États membres

Type de condition supplémentaire:

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Description de la condition :

Les noms de localités pouvant être inscrits sont les suivants:

Localités situées sur le territoire du département de Komárom–Esztergom:

Ászár, Baj, Bajót, Bana, Bársonyos, Bokod, Császár, Csép, Dunaalmás, Dunaszentmiklós, Esztergom, Ete, Kerékteleki, Kesztölc, Kisbér, Kocs, Lábatlan, Mocsa, Mogyorósbánya, Nagyigmánd, Neszmély, Nyergesújfalu, Süttő, Szomód, Tata, Tát, Tokod, Vérteskethely, Vértesszőlős

Les noms de localité peuvent seulement figurer sur l’étiquette des vins mis en vente lorsque ces vins ont été élaborés à l’intérieur des limites administratives de la localité concernée.

Les noms de terroirs pouvant être inscrits sont les suivants:

Dunaszentmiklós: Bokrosi-dűlő

Neszmély: Előharaszt, Gőte-oldal, Határszél,Korma föle, Madari-hát, Meleges-hegy, Pap-hegy, Páskom, Pörösök, Sós-hegy, Ürge-hegy, Várhegy

Szomód: Borsos-diós, Kalács-hegy

Tata: Grébics-hegy, Látó-hegy, Látó-hegy föle

Lien vers le cahier des charges

https://boraszat.kormany.hu/neszmely

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(1)  JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.

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