# Úradný vestník C 159/2022

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 159 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6512. apríla 2022 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 159

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6512. apríla 2022

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2022/C 159/01 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10603 – CARLYLE / ALTADIA) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 159/02 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10607 – LONE-STAR FUNDS / SPX FLOW) (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 159/03 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10632 – WATERLAND / DUVENBECK) (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 159/04 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10657 – SAMSUNG BIOLOGICS / SAMSUNG BIOEPIS) (
  1
  ) | 4 |
| 2022/C 159/05 | Začatie konania (Vec M.10325 – KRONOSPAN / PFLEIDERER POLSKA) (
  1
  ) | 5 |

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2022/C 159/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10603 – CARLYLE / ALTADIA) (
  1
  )

1

1

2022/C 159/02

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10607 – LONE-STAR FUNDS / SPX FLOW) (
  1
  )

1

2

2022/C 159/03

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10632 – WATERLAND / DUVENBECK) (
  1
  )

1

3

2022/C 159/04

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10657 – SAMSUNG BIOLOGICS / SAMSUNG BIOEPIS) (
  1
  )

1

4

2022/C 159/05

Začatie konania (Vec M.10325 – KRONOSPAN / PFLEIDERER POLSKA) (
  1
  )

1

5

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Rada |
| 2022/C 159/06 | Rozhodnutie Rady zo 7. apríla 2022, ktorým sa vymenúvajú zástupcovia členských štátov za členov a náhradníkov správnej rady Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín | 6 |
| 2022/C 159/07 | Závery Rady a zástupcov vlád členských štátov zasadajúcich v Rade – Podpora angažovanosti mladých ľudí ako aktérov zmeny s cieľom chrániť životné prostredie | 9 |
| 2022/C 159/08 | Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/235/SZBP zmenenom rozhodnutím Rady (SZBP) 2022/596 a v nariadení Rady (EÚ) č. 359/2011 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) 2022/592 o reštriktívnych opatreniach voči určitým osobám, subjektom a orgánom s ohľadom na situáciu v Iráne | 17 |
| 2022/C 159/09 | Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/235/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 359/2011 o reštriktívnych opatreniach voči určitým osobám, subjektom a orgánom s ohľadom na situáciu v Iráne | 18 |
| | Európska komisia |
| 2022/C 159/10 | Výmenný kurz eura — 11. apríla 2022 | 19 |
| 2022/C 159/11 | Oznámenie Komisie o aktuálnych úrokových sadzbách pre vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách platných od 1. 5. 2022[Uverejnené v súlade s článkom 10 nariadenia Komisie (ES) č. 794/2004] | 20 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

2022/C 159/06

Rozhodnutie Rady zo 7. apríla 2022, ktorým sa vymenúvajú zástupcovia členských štátov za členov a náhradníkov správnej rady Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín

6

2022/C 159/07

Závery Rady a zástupcov vlád členských štátov zasadajúcich v Rade – Podpora angažovanosti mladých ľudí ako aktérov zmeny s cieľom chrániť životné prostredie

9

2022/C 159/08

Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/235/SZBP zmenenom rozhodnutím Rady (SZBP) 2022/596 a v nariadení Rady (EÚ) č. 359/2011 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) 2022/592 o reštriktívnych opatreniach voči určitým osobám, subjektom a orgánom s ohľadom na situáciu v Iráne

17

2022/C 159/09

Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/235/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 359/2011 o reštriktívnych opatreniach voči určitým osobám, subjektom a orgánom s ohľadom na situáciu v Iráne

18

Európska komisia

2022/C 159/10

Výmenný kurz eura — 11. apríla 2022

19

2022/C 159/11

Oznámenie Komisie o aktuálnych úrokových sadzbách pre vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách platných od 1. 5. 2022[Uverejnené v súlade s článkom 10 nariadenia Komisie (ES) č. 794/2004]

[Uverejnené v súlade s článkom 10

č. 794

20

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2022/C 159/12 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10716 – PLD / NBIM / TARGET ASSET BLEISWIJK) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 21 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2022/C 159/13 | Uverejnenie žiadosti o zmenu špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 105 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 | 23 |
| 2022/C 159/14 | Uverejnenie žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 44 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2022/C 159/12

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10716 – PLD / NBIM / TARGET ASSET BLEISWIJK) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

21

INÉ AKTY

Európska komisia

2022/C 159/13

Uverejnenie žiadosti o zmenu špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 105 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013

23

2022/C 159/14

Uverejnenie žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

44

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10603 – CARLYLE / ALTADIA)

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 159/01)

Dňa 18. marca 2022 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10603. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10603. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/2

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10607 – LONE-STAR FUNDS / SPX FLOW)

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 159/02)

Dňa 4. marca 2022 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10607. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10607. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/3

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10632 – WATERLAND / DUVENBECK)

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 159/03)

Dňa 25. marca 2022 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10632. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10632. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/4 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/4

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10657 – SAMSUNG BIOLOGICS / SAMSUNG BIOEPIS)

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 159/04)

Dňa 4. apríla 2022 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10657. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32022M10657. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/5 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/5

---

Začatie konania

(Vec M.10325 – KRONOSPAN / PFLEIDERER POLSKA)

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 159/05)

Dňa 5. apríla 2022 Komisia rozhodla o začatí konania vo vyššie uvedenej veci po tom ako zistila, že oznámená koncentrácia vyvoláva vážne obavy o jej zlučiteľnosti so spoločným trhom. Začatie konania otvára druhú fázu preskúmania oznámenej koncentrácie bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci. Rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. c) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1).

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby oznámili Komisii svoje pripomienky k oznámenej koncentrácii.

Pripomienky je potrebné doručiť Komisii do 15 dní odo dňa zverejnenia tohto oznámenia, v opačnom prípade tieto pripomienky nemusia byť v predmetnom konaní plne zohľadnené. Pripomienky je potrebné doručiť faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením čísla konania M.10325 – KRONOSPAN / PFLEIDERER POLSKA, na nasledujúcu adresu:

| European Commission (Európska komisia) |
| --- |
| Directorate-General for Competition (Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž) |
| Merger Registry (Registrácia koncentrácií) |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission (Európska komisia)

Directorate-General for Competition (Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž)

Merger Registry (Registrácia koncentrácií)

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/6 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/6

---

ROZHODNUTIE RADY

zo 7. apríla 2022,

ktorým sa vymenúvajú zástupcovia členských štátov za členov a náhradníkov správnej rady Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín

(2022/C 159/06)

RADA EURÓPSKEJ ÚNIE,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 z 28. januára 2002, ktorým sa ustanovujú všeobecné zásady a požiadavky potravinového práva, zriaďuje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín a stanovujú postupy v záležitostiach bezpečnosti potravín (1), a najmä na jeho článok 25 ods. 1,

so zreteľom na návrhy na vymenovanie, ktoré predložili členské štáty Rade,

keďže:

| (1) | Je mimoriadne dôležité zabezpečiť nezávislosť, vysokú vedeckú kvalitu, transparentnosť a efektívnosť Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA). Takisto je nevyhnutné zabezpečiť spoluprácu tohto úradu s členskými štátmi. |
| --- | --- |

(1)

Je mimoriadne dôležité zabezpečiť nezávislosť, vysokú vedeckú kvalitu, transparentnosť a efektívnosť Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA). Takisto je nevyhnutné zabezpečiť spoluprácu tohto úradu s členskými štátmi.

| (2) | Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2019/1381 (2) sa zmenilo nariadenie (ES) č. 178/2002, vrátane jeho článku 25 ods. 1 o zložení správnej rady EFSA. |
| --- | --- |

(2)

Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2019/1381 (2) sa zmenilo nariadenie (ES) č. 178/2002, vrátane jeho článku 25 ods. 1 o zložení správnej rady EFSA.

| (3) | V súlade s článkom 10 ods. 2 nariadenia (EÚ) 2019/1381 funkčné obdobie členov správnej rady EFSA, ktorí vykonávajú funkciu 30. júna 2022, sa skončí k uvedenému dátumu. Členovia a náhradníci správnej rady EFSA, ktorých funkčné obdobie začína 1. júla 2022, sa majú vymenovať v súlade s novým postupom týkajúcim sa navrhovania a vymenovania zavedeným nariadením (EÚ) 2019/1381. |
| --- | --- |

(3)

V súlade s článkom 10 ods. 2 nariadenia (EÚ) 2019/1381 funkčné obdobie členov správnej rady EFSA, ktorí vykonávajú funkciu 30. júna 2022, sa skončí k uvedenému dátumu. Členovia a náhradníci správnej rady EFSA, ktorých funkčné obdobie začína 1. júla 2022, sa majú vymenovať v súlade s novým postupom týkajúcim sa navrhovania a vymenovania zavedeným nariadením (EÚ) 2019/1381.

| (4) | V článku 25 ods. 1 nariadenia (ES) č. 178/2002 sa vyžaduje, aby každý členský štát navrhol do správnej rady EFSA jedného člena a jedného náhradníka ako svojich zástupcov. Takto navrhnutých členov a náhradníkov vymenúva Rada na obdobie štyroch rokov, ktoré sa môže obnoviť, a majú hlasovacie právo. |
| --- | --- |

(4)

V článku 25 ods. 1 nariadenia (ES) č. 178/2002 sa vyžaduje, aby každý členský štát navrhol do správnej rady EFSA jedného člena a jedného náhradníka ako svojich zástupcov. Takto navrhnutých členov a náhradníkov vymenúva Rada na obdobie štyroch rokov, ktoré sa môže obnoviť, a majú hlasovacie právo.

| (5) | Zástupcovia navrhnutí členskými štátmi majú príslušné a rozsiahle skúsenosti a odbornosť v oblasti právnych predpisov a politiky potravinového reťazca vrátane oblasti hodnotenia rizika, a tiež v manažérskych, administratívnych, finančných a právnych záležitostiach. Ich vymenovaním sa preto v správnej rade EFSA zabezpečia najvyššie štandardy kompetentnosti a najširší rozsah príslušných skúseností. |
| --- | --- |

(5)

Zástupcovia navrhnutí členskými štátmi majú príslušné a rozsiahle skúsenosti a odbornosť v oblasti právnych predpisov a politiky potravinového reťazca vrátane oblasti hodnotenia rizika, a tiež v manažérskych, administratívnych, finančných a právnych záležitostiach. Ich vymenovaním sa preto v správnej rade EFSA zabezpečia najvyššie štandardy kompetentnosti a najširší rozsah príslušných skúseností.

| (6) | Podľa článku 27 ods. 2 nariadenia (ES) č. 178/2002 zástupcovia vymenovaní týmto rozhodnutím za členov správnej rady EFSA už nemôžu byť členmi poradného fóra EFSA, |
| --- | --- |

(6)

Podľa článku 27 ods. 2 nariadenia (ES) č. 178/2002 zástupcovia vymenovaní týmto rozhodnutím za členov správnej rady EFSA už nemôžu byť členmi poradného fóra EFSA,

PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:

Článok 1

Za členov a náhradníkov správnej rady Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín na obdobie od 1. júla 2022 do 30. júna 2026 sa týmto vymenúvajú:

| Členský štát | Členovia | Náhradníci |
| --- | --- | --- |
| Belgicko | Pán Herman DIRICKS | Pán Carl BERTHOT |
| Bulharsko | Pán Georgi GEORGIEV | Pani Svetlana TCHERKEZOVA |
| Česko | Pán Jindřich FIALKA | Pani Jitka GÖTZOVÁ |
| Dánsko | Pani Annelise FENGER | Pán Henrik Dammand NIELSEN |
| Nemecko | Pani Marie-Luise TREBES | Pán Dietrich RASSOW |
| Estónsko | Pán Hendrik KUUSK | Pani Pille TAMMEMÄGI |
| Írsko | Pani Pamela BYRNE | Pani Patricia REILLY |
| Grécko | Pán Antonis ZAMPELAS | Pán George-John NYCHAS |
| Španielsko | Pani Isabel PEÑA-REY LORENZO | Pani Ana RODRÍGUEZ CASTAÑO |
| Francúzsko | Pán Roger GENET | Pán Loïc EVAIN |
| Chorvátsko | Pani Darja SOKOLIĆ | Pani Lidija KOZAČINSKI |
| Taliansko | Pán Massimo CASCIELLO | Pán Pierdavide LECCHINI |
| Cyprus | Pán Stelios YIANNOPOULOS | Pán Herodotos HERODOTOU |
| Lotyšsko | Pán Aivars BĒRZIŅŠ | Pán Jānis RUŠKO |
| Litva | Pán Mantas STAŠKEVIČIUS | Pán Deividas KLIUČINSKAS |
| Luxembursko | Pán Patrick HAU | Pán Marc WEYLAND |
| Maďarsko | Pán Szabolcs PÁSZTOR | Pani Beáta CZEGLÉDI |
| Malta | Pani Ingrid BORG | Pán Rudie VELLA |
| Holandsko | Pani Ana Isabel VILORIA ALEBESQUE | Pani Marie-Ange DELEN |
| Rakúsko | Pán Ulrich HERZOG | Pani Josefine SINKOVITS |
| Poľsko | Pani Katarzyna STOŚ | Pán Piotr JEDZINIAK |
| Portugalsko | Pani Ana BATALHA | Pani Susana POMBO |
| Rumunsko | Pán Alexandru Nicolae BOCIU | Pán Laszlo CSUTAK-NAGY |
| Slovinsko | Pán Jernej DROFENIK | Pani Ana LE MARECHAL KOLAR |
| Slovensko | Pani Zuzana NOUZOVSKÁ | Pán Martin POLOVKA |
| Fínsko | Pani Marjatta RAHKIO | Pán Sebastian HIELM |
| Švédsko | Pani Annica SOHLSTRÖM | Pani Hanna DUFVA |

Členský štát

Členovia

Náhradníci

Belgicko

Pán Herman DIRICKS

Pán Carl BERTHOT

Bulharsko

Pán Georgi GEORGIEV

Pani Svetlana TCHERKEZOVA

Česko

Pán Jindřich FIALKA

Pani Jitka GÖTZOVÁ

Dánsko

Pani Annelise FENGER

Pán Henrik Dammand NIELSEN

Nemecko

Pani Marie-Luise TREBES

Pán Dietrich RASSOW

Estónsko

Pán Hendrik KUUSK

Pani Pille TAMMEMÄGI

Írsko

Pani Pamela BYRNE

Pani Patricia REILLY

Grécko

Pán Antonis ZAMPELAS

Pán George-John NYCHAS

Španielsko

Pani Isabel PEÑA-REY LORENZO

Pani Ana RODRÍGUEZ CASTAÑO

Francúzsko

Pán Roger GENET

Pán Loïc EVAIN

Chorvátsko

Pani Darja SOKOLIĆ

Pani Lidija KOZAČINSKI

Taliansko

Pán Massimo CASCIELLO

Pán Pierdavide LECCHINI

Cyprus

Pán Stelios YIANNOPOULOS

Pán Herodotos HERODOTOU

Lotyšsko

Pán Aivars BĒRZIŅŠ

Pán Jānis RUŠKO

Litva

Pán Mantas STAŠKEVIČIUS

Pán Deividas KLIUČINSKAS

Luxembursko

Pán Patrick HAU

Pán Marc WEYLAND

Maďarsko

Pán Szabolcs PÁSZTOR

Pani Beáta CZEGLÉDI

Malta

Pani Ingrid BORG

Pán Rudie VELLA

Holandsko

Pani Ana Isabel VILORIA ALEBESQUE

Pani Marie-Ange DELEN

Rakúsko

Pán Ulrich HERZOG

Pani Josefine SINKOVITS

Poľsko

Pani Katarzyna STOŚ

Pán Piotr JEDZINIAK

Portugalsko

Pani Ana BATALHA

Pani Susana POMBO

Rumunsko

Pán Alexandru Nicolae BOCIU

Pán Laszlo CSUTAK-NAGY

Slovinsko

Pán Jernej DROFENIK

Pani Ana LE MARECHAL KOLAR

Slovensko

Pani Zuzana NOUZOVSKÁ

Pán Martin POLOVKA

Fínsko

Pani Marjatta RAHKIO

Pán Sebastian HIELM

Švédsko

Pani Annica SOHLSTRÖM

Pani Hanna DUFVA

Článok 2

Toto rozhodnutie nadobúda účinnosť dňom jeho prijatia.

V Luxemburgu 7. apríla 2022

Za Radu

predseda

J. DENORMANDIE

---

(1)  Ú. v. ES L 31, 1.2.2002, s. 1.

1

(2)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2019/1381 z 20. júna 2019 o transparentnosti a udržateľnosti hodnotenia rizika na úrovni EÚ v potravinovom reťazci, a ktorým sa menia nariadenia (ES) č. 178/2002, (ES) č. 1829/2003, (ES) č. 1831/2003, (ES) č. 2065/2003, (ES) č. 1935/2004, (ES) č. 1331/2008, (ES) č. 1107/2009, (EÚ) 2015/2283 a smernica 2001/18/ES (Ú. v. EÚ L 231, 6.9.2019, s. 1).

2

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/9 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/9

---

Závery Rady a zástupcov vlád členských štátov zasadajúcich v Rade – Podpora angažovanosti mladých ľudí ako aktérov zmeny s cieľom chrániť životné prostredie

(2022/C 159/07)

RADA A ZÁSTUPCOVIA VLÁD ČLENSKÝCH ŠTÁTOV ZASADAJÚCI V RADE,

PRIPOMÍNAJÚC TIETO SKUTOČNOSTI:

| 1. | Európsky cieľ v oblasti mládeže č. 10 pripojený k stratégii EÚ pre mládež s názvom „Udržateľná zelená Európa“ si kladie za cieľ „Dosiahnuť stav spoločnosti, v ktorej budú všetci mladí ľudia environmentálne aktívni, vzdelaní a schopní docieliť v každodennom živote zmenu“; |
| --- | --- |

1.

Európsky cieľ v oblasti mládeže č. 10 pripojený k stratégii EÚ pre mládež s názvom „Udržateľná zelená Európa“ si kladie za cieľ „Dosiahnuť stav spoločnosti, v ktorej budú všetci mladí ľudia environmentálne aktívni, vzdelaní a schopní docieliť v každodennom živote zmenu“;

| 2. | V Agende 2030 pre udržateľný rozvoj Organizácie Spojených národov (1) sa uznáva, že mladí ľudia sú „rozhodujúcimi činiteľmi zmeny“ v oblasti udržateľného rozvoja. Okrem toho Svetový akčný program OSN pre mládež (2) podporuje mladých ľudí, aby sa aktívne zúčastňovali na živote spoločnosti; |
| --- | --- |

2.

V Agende 2030 pre udržateľný rozvoj Organizácie Spojených národov (1) sa uznáva, že mladí ľudia sú „rozhodujúcimi činiteľmi zmeny“ v oblasti udržateľného rozvoja. Okrem toho Svetový akčný program OSN pre mládež (2) podporuje mladých ľudí, aby sa aktívne zúčastňovali na živote spoločnosti;

| 3. | Európska únia je odhodlaná plniť Agendu 2030 pre udržateľný rozvoj Organizácie Spojených národov a jej ciele udržateľného rozvoja s cieľom budovať svet zajtrajška spôsobom, v rámci ktorého sa bude väčší dôraz klásť na ekológiu, mier a spravodlivosť (3); |
| --- | --- |

3.

Európska únia je odhodlaná plniť Agendu 2030 pre udržateľný rozvoj Organizácie Spojených národov a jej ciele udržateľného rozvoja s cieľom budovať svet zajtrajška spôsobom, v rámci ktorého sa bude väčší dôraz klásť na ekológiu, mier a spravodlivosť (3);

| 4. | Európskaúnia a jej členské štáty sú plne odhodlané dodržiavať Parížsku dohodu prijatú na parížskej konferencii Organizácie Spojených národov o zmene klímy (COP 21) v decembri 2015. Európska únia v záujme dosiahnutia účelu a cieľov Parížskej dohody Európska únia zdôrazňuje význam všetkých šiestich prvkov opatrení na posilnenie akcieschopnosti v oblasti klímy, uznáva kľúčovú úlohu mladých ľudí ako aktérov zmeny v oblasti klímy a vyzýva, aby sa mladí ľudia ešte viac zapájali do politiky v oblasti zmeny klímy na medzinárodnej, európskej, vnútroštátnej, regionálnej a miestnej úrovni a do realizácie potenciálu opatrení zameraných na posilnenie akcieschopnosti v oblasti klímy; |
| --- | --- |

4.

Európskaúnia a jej členské štáty sú plne odhodlané dodržiavať Parížsku dohodu prijatú na parížskej konferencii Organizácie Spojených národov o zmene klímy (COP 21) v decembri 2015. Európska únia v záujme dosiahnutia účelu a cieľov Parížskej dohody Európska únia zdôrazňuje význam všetkých šiestich prvkov opatrení na posilnenie akcieschopnosti v oblasti klímy, uznáva kľúčovú úlohu mladých ľudí ako aktérov zmeny v oblasti klímy a vyzýva, aby sa mladí ľudia ešte viac zapájali do politiky v oblasti zmeny klímy na medzinárodnej, európskej, vnútroštátnej, regionálnej a miestnej úrovni a do realizácie potenciálu opatrení zameraných na posilnenie akcieschopnosti v oblasti klímy;

| 5. | Ochrana životného prostredia je kľúčovým cieľom Európskej únie, prostredníctvom ktorého sa zabezpečí najmä „vysoká úroveň ochrany životného prostredia a zlepšenie jeho kvality“ (4) a dosiahnutie klimatickej neutrality do roku 2050 (5); |
| --- | --- |

5.

Ochrana životného prostredia je kľúčovým cieľom Európskej únie, prostredníctvom ktorého sa zabezpečí najmä „vysoká úroveň ochrany životného prostredia a zlepšenie jeho kvality“ (4) a dosiahnutie klimatickej neutrality do roku 2050 (5);

| 6. | Európsky rok mládeže 2022 (6), ktorého cieľom je zintenzívniť úsilie Európskej únie, členských štátov a regionálnych a miestnych orgánov o podporu mladých ľudí a spoluprácu s nimi po odznení pandémie, je určený aj na podporu nových príležitostí a možností, ktoré ponúka zelená a digitálna transformácia. Obe transformácie by mali byť inkluzívne a mali by sa zamerať na integráciu mladých ľudí s nedostatkom príležitostí; |
| --- | --- |

6.

Európsky rok mládeže 2022 (6), ktorého cieľom je zintenzívniť úsilie Európskej únie, členských štátov a regionálnych a miestnych orgánov o podporu mladých ľudí a spoluprácu s nimi po odznení pandémie, je určený aj na podporu nových príležitostí a možností, ktoré ponúka zelená a digitálna transformácia. Obe transformácie by mali byť inkluzívne a mali by sa zamerať na integráciu mladých ľudí s nedostatkom príležitostí;

| 7. | Európskazelená dohoda (7) je plánom ako v Európskej únii vytvoriť udržateľnú spoločnosť zabezpečením spravodlivej a inkluzívnej transformácie pre všetkých. Zdôrazňuje sa v nej, že je potrebné zamerať sa na najvzdialenejšie regióny, ktoré sú obzvlášť citlivé na zmenu klímy a zraniteľné pri prírodných katastrofách. |
| --- | --- |

7.

Európskazelená dohoda (7) je plánom ako v Európskej únii vytvoriť udržateľnú spoločnosť zabezpečením spravodlivej a inkluzívnej transformácie pre všetkých. Zdôrazňuje sa v nej, že je potrebné zamerať sa na najvzdialenejšie regióny, ktoré sú obzvlášť citlivé na zmenu klímy a zraniteľné pri prírodných katastrofách.

VEDOMÍ SI TÝCHTO SKUTOČNOSTÍ:

| 8. | Zvyšuje sa informovanosť mladých ľudí a ich záujem zapojiť sa do problematiky udržateľného rozvoja, najmä pokiaľ ide o životné prostredie a klímu (8). Mladí ľudia sa silne mobilizujú na miestnej, regionálnej, vnútroštátnej, európskej a medzinárodnej úrovni, pričom sa venujú zvyšovaniu informovanosti o environmentálnych otázkach vrátane zmeny klímy prostredníctvom podporných akcií, klimatických pochodov, online mobilizačných kampaní a ďalších nástrojov; |
| --- | --- |

8.

Zvyšuje sa informovanosť mladých ľudí a ich záujem zapojiť sa do problematiky udržateľného rozvoja, najmä pokiaľ ide o životné prostredie a klímu (8). Mladí ľudia sa silne mobilizujú na miestnej, regionálnej, vnútroštátnej, európskej a medzinárodnej úrovni, pričom sa venujú zvyšovaniu informovanosti o environmentálnych otázkach vrátane zmeny klímy prostredníctvom podporných akcií, klimatických pochodov, online mobilizačných kampaní a ďalších nástrojov;

| 9. | Mnohí mladí ľudia podporujú dôrazné environmentálne opatrenia a opatrenia zamerané na boj proti zmene klímy (9)a strate biodiverzity. Niektorí z nich v praxi uplatňujú postupy šetrné k životnému prostrediu, ktoré môžu slúžiť ako vzor pre zvyšok spoločnosti. Mladí delegáti z celého sveta vrátane všetkých členských štátov Európskej únie na konferencii COP 26 v Glasgowe predstavili manifest Youth4Climate, v ktorom svetových lídrov vyzvali, aby konali (10); |
| --- | --- |

9.

Mnohí mladí ľudia podporujú dôrazné environmentálne opatrenia a opatrenia zamerané na boj proti zmene klímy (9)a strate biodiverzity. Niektorí z nich v praxi uplatňujú postupy šetrné k životnému prostrediu, ktoré môžu slúžiť ako vzor pre zvyšok spoločnosti. Mladí delegáti z celého sveta vrátane všetkých členských štátov Európskej únie na konferencii COP 26 v Glasgowe predstavili manifest Youth4Climate, v ktorom svetových lídrov vyzvali, aby konali (10);

| 10. | Úroveňmobilizácie a angažovanosti mladých ľudí býva individuálna: vysoká úroveň vzdelávacieho (11), kultúrneho a sociálneho kapitálu zvyčajne zodpovedá vyššej miere angažovanosti; |
| --- | --- |

10.

Úroveňmobilizácie a angažovanosti mladých ľudí býva individuálna: vysoká úroveň vzdelávacieho (11), kultúrneho a sociálneho kapitálu zvyčajne zodpovedá vyššej miere angažovanosti;

| 11. | V dôsledku celosvetovej zdravotnej krízy spôsobenej ochorením COVID-19 a dočasného spomalenia globálnej ekonomickej činnosti, ktoré mali významné hospodárske a sociálne dôsledky, najmä pre mladých ľudí, sa odhalil priamy vplyv určitých ľudských činností na životné prostredie (12). Rôzne národné a európske stimulačné balíky a plány na prekonanie krízy sú príležitosťou udávať tempo udržateľnej a ekologickej transformácie, pričom všetci mladí ľudia by ako aktéri zmeny mali mať príležitosť plne sa do tejto transformácie zapojiť. |
| --- | --- |

11.

V dôsledku celosvetovej zdravotnej krízy spôsobenej ochorením COVID-19 a dočasného spomalenia globálnej ekonomickej činnosti, ktoré mali významné hospodárske a sociálne dôsledky, najmä pre mladých ľudí, sa odhalil priamy vplyv určitých ľudských činností na životné prostredie (12). Rôzne národné a európske stimulačné balíky a plány na prekonanie krízy sú príležitosťou udávať tempo udržateľnej a ekologickej transformácie, pričom všetci mladí ľudia by ako aktéri zmeny mali mať príležitosť plne sa do tejto transformácie zapojiť.

DOMNIEVAJÚ SA, ŽE:

| 12. | Je dôležité zabezpečiť, aby všetci mladí ľudia, bez ohľadu na faktory, ako sú pohlavie, zdravotné postihnutie, úroveň vzdelania, sociálne a hospodárske zázemie, krajina pôvodu alebo miesto pobytu, pochopili výzvy udržateľného rozvoja a aby si uvedomovali dôsledky rozhodnutí, opatrení a voľby životného štýlu na životné prostredie, biodiverzitu a klímu. Všetky generácie vrátane mladých ľudí by mali mať potrebné kompetencie, aby vedeli uskutočniť náležité kroky; |
| --- | --- |

12.

Je dôležité zabezpečiť, aby všetci mladí ľudia, bez ohľadu na faktory, ako sú pohlavie, zdravotné postihnutie, úroveň vzdelania, sociálne a hospodárske zázemie, krajina pôvodu alebo miesto pobytu, pochopili výzvy udržateľného rozvoja a aby si uvedomovali dôsledky rozhodnutí, opatrení a voľby životného štýlu na životné prostredie, biodiverzitu a klímu. Všetky generácie vrátane mladých ľudí by mali mať potrebné kompetencie, aby vedeli uskutočniť náležité kroky;

| 13. | Mladí ľudia by mali mať spoľahlivé informácie a údaje založené na dôkazoch, aby sa mohli plne angažovať, aby mohli prijímať informované rozhodnutia o výzvach a riešeniach v oblasti životného prostredia, biodiverzity a zmeny klímy a aby mohli rozvíjať a posilňovať svoje zručnosti v oblasti kritického myslenia. Malo by sa vyvinúť úsilie v boji proti dezinformáciám o životnom prostredí a zmene klímy; |
| --- | --- |

13.

Mladí ľudia by mali mať spoľahlivé informácie a údaje založené na dôkazoch, aby sa mohli plne angažovať, aby mohli prijímať informované rozhodnutia o výzvach a riešeniach v oblasti životného prostredia, biodiverzity a zmeny klímy a aby mohli rozvíjať a posilňovať svoje zručnosti v oblasti kritického myslenia. Malo by sa vyvinúť úsilie v boji proti dezinformáciám o životnom prostredí a zmene klímy;

| 14. | Je tiež dôležité podporovať dialóg medzi mladými ľuďmi a medzigeneračný dialóg o etických otázkach týkajúcich sa udržateľného rozvoja, ochrany životného prostredia a rešpektovania živých bytostí tým, že sa otvorí priestor na diskusie, aby mladí ľudia a spoločnosť ako celok mohli uvažovať o hodnotách a kontroverzných otázkach, ktoré súvisia s touto problematikou; |
| --- | --- |

14.

Je tiež dôležité podporovať dialóg medzi mladými ľuďmi a medzigeneračný dialóg o etických otázkach týkajúcich sa udržateľného rozvoja, ochrany životného prostredia a rešpektovania živých bytostí tým, že sa otvorí priestor na diskusie, aby mladí ľudia a spoločnosť ako celok mohli uvažovať o hodnotách a kontroverzných otázkach, ktoré súvisia s touto problematikou;

| 15. | Úsilie o mobilizáciu mladých ľudí v otázkach životného prostredia, a pokiaľ ide o opatrenia na boj proti zmene klímy, znečisteniu a strate biodiverzity by sa malo odraziť v miestnych, regionálnych, vnútroštátnych a európskych verejných politikách. Tieto opatrenia by mali nielen čo najviac napĺňať očakávania mladých ľudí, ale mali by im tiež poskytnúť príležitosť zapojiť sa aktívne a zmysluplne do prípravy a vykonávania týchto politík; |
| --- | --- |

15.

Úsilie o mobilizáciu mladých ľudí v otázkach životného prostredia, a pokiaľ ide o opatrenia na boj proti zmene klímy, znečisteniu a strate biodiverzity by sa malo odraziť v miestnych, regionálnych, vnútroštátnych a európskych verejných politikách. Tieto opatrenia by mali nielen čo najviac napĺňať očakávania mladých ľudí, ale mali by im tiež poskytnúť príležitosť zapojiť sa aktívne a zmysluplne do prípravy a vykonávania týchto politík;

| 16. | Na zapojenie mladých ľudí do environmentálnych opatrení je potrebné zvyšovanie informovanosti a formálne, neformálne alebo informálne vzdelávanie o environmentálnych otázkach už od útleho veku; |
| --- | --- |

16.

Na zapojenie mladých ľudí do environmentálnych opatrení je potrebné zvyšovanie informovanosti a formálne, neformálne alebo informálne vzdelávanie o environmentálnych otázkach už od útleho veku;

| 17. | Aby mohli mladí ľudia vrátane tých s nedostatkom príležitostí bez obmedzení predkladať a rozvíjať praktické riešenia environmentálnych problémov, mala by sa im poskytnúť podpora pri realizácii ich dobrovoľníckych alebo podnikateľských projektov, ako aj praktická podpora a technická pomoc, a tiež podpora z verejných grantov alebo súkromných investícií. |
| --- | --- |

17.

Aby mohli mladí ľudia vrátane tých s nedostatkom príležitostí bez obmedzení predkladať a rozvíjať praktické riešenia environmentálnych problémov, mala by sa im poskytnúť podpora pri realizácii ich dobrovoľníckych alebo podnikateľských projektov, ako aj praktická podpora a technická pomoc, a tiež podpora z verejných grantov alebo súkromných investícií.

ZDÔRAZŇUJÚ, ŽE:

| 18. | Je dôležité podnecovať všetkých mladých ľudí, aby sa zapojili do formovania života svojich miestnych komunít vrátane, ak je to možné, inštitúcií vzdelávania a odbornej prípravy, mládežníckych organizácií a organizácií zameraných na prácu s mládežou, ako aj miestnych a regionálnych orgánov, aby mohli byť aktérmi a hnacou silou zmien, ktoré zlepšujú ochranu životného prostredia a pomáhajú bojovať proti zmene klímy a strate biodiverzity; |
| --- | --- |

18.

Je dôležité podnecovať všetkých mladých ľudí, aby sa zapojili do formovania života svojich miestnych komunít vrátane, ak je to možné, inštitúcií vzdelávania a odbornej prípravy, mládežníckych organizácií a organizácií zameraných na prácu s mládežou, ako aj miestnych a regionálnych orgánov, aby mohli byť aktérmi a hnacou silou zmien, ktoré zlepšujú ochranu životného prostredia a pomáhajú bojovať proti zmene klímy a strate biodiverzity;

| 19. | Spolupráca medzi subjektmi s rozhodovacou právomocou, inštitúciami vzdelávania a odbornej prípravy, mládežníckymi organizáciami a organizáciami zameranými na prácu s mládežou a inými zainteresovanými stranami v oblasti životného prostredia je kľúčom k podpore zapojenia mladých ľudí a k tomu, aby mohli konať. Mala by sa podporovať vzájomná dôvera a spolupráca v rozhodovacích procesoch týkajúcich sa životného prostredia; |
| --- | --- |

19.

Spolupráca medzi subjektmi s rozhodovacou právomocou, inštitúciami vzdelávania a odbornej prípravy, mládežníckymi organizáciami a organizáciami zameranými na prácu s mládežou a inými zainteresovanými stranami v oblasti životného prostredia je kľúčom k podpore zapojenia mladých ľudí a k tomu, aby mohli konať. Mala by sa podporovať vzájomná dôvera a spolupráca v rozhodovacích procesoch týkajúcich sa životného prostredia;

| 20. | V rozhodovacích procesoch zameraných na ochranu životného prostredia by sa mala zohľadňovať medzigeneračná solidarita a spravodlivosť, aby prínosy pre súčasné generácie neboli v rozpore s právami budúcich generácií. |
| --- | --- |

20.

V rozhodovacích procesoch zameraných na ochranu životného prostredia by sa mala zohľadňovať medzigeneračná solidarita a spravodlivosť, aby prínosy pre súčasné generácie neboli v rozpore s právami budúcich generácií.

KONŠTATUJÚ, ŽE:

| 21. | Myšlienky a názory mladých ľudí, ktoré odzneli na konferencii EÚ s mládežou v januári 2022 na začiatku 9. kola dialógu EÚ s mládežou, sa týkali nasledovných oblastí:






  a) | Identifikovalo sa päť oblastí činnosti. Je potrebné, aby počas 9. kola dialógu EÚ s mládežou mladí ľudia a subjekty s rozhodovacou právomocou uvažovali a pracovali v rámci týchto konkrétnych oblastí s cieľom pripraviť konkrétne návrhy. |
| --- | --- | --- |

21.

Myšlienky a názory mladých ľudí, ktoré odzneli na konferencii EÚ s mládežou v januári 2022 na začiatku 9. kola dialógu EÚ s mládežou, sa týkali nasledovných oblastí:

a)

Identifikovalo sa päť oblastí činnosti. Je potrebné, aby počas 9. kola dialógu EÚ s mládežou mladí ľudia a subjekty s rozhodovacou právomocou uvažovali a pracovali v rámci týchto konkrétnych oblastí s cieľom pripraviť konkrétne návrhy.

| b) | Po prvé, pokiaľ ide o oblasť informácií a vzdelávania, zručnosti získané neformálnym vzdelávaním musia byť uznané za plnohodnotný vzdelávací proces. Miestne orgány a mládežnícke organizácie sú zodpovedné za spoluprácu s cieľom poskytnúť mladým ľuďom príležitosť dozvedieť sa viac o životnom prostredí a nájsť riešenia. Vzdelávanie je najcennnajcennejšou investíciou do demokracie. |
| --- | --- |

b)

Po prvé, pokiaľ ide o oblasť informácií a vzdelávania, zručnosti získané neformálnym vzdelávaním musia byť uznané za plnohodnotný vzdelávací proces. Miestne orgány a mládežnícke organizácie sú zodpovedné za spoluprácu s cieľom poskytnúť mladým ľuďom príležitosť dozvedieť sa viac o životnom prostredí a nájsť riešenia. Vzdelávanie je najcennnajcennejšou investíciou do demokracie.

| c) | V oblasti činnosti a posilnenia akcieschopnosti musia mladí ľudia dostať príležitosť zohrávať aktívnu úlohu pri rozhodovaní, ktoré ovplyvní ich životy a životy budúcich generácií. Mladí ľudia musia byť súčasťou rozhodovacieho procesu na všetkých úrovniach. Veľmi často sú prehliadaní a nedostatočne zastúpení, hoci vyjadrujú nápady a obavy, ktoré by mali byť zaujímavé pre vedúcich činiteľov s rozhodovacou právomocou. |
| --- | --- |

c)

V oblasti činnosti a posilnenia akcieschopnosti musia mladí ľudia dostať príležitosť zohrávať aktívnu úlohu pri rozhodovaní, ktoré ovplyvní ich životy a životy budúcich generácií. Mladí ľudia musia byť súčasťou rozhodovacieho procesu na všetkých úrovniach. Veľmi často sú prehliadaní a nedostatočne zastúpení, hoci vyjadrujú nápady a obavy, ktoré by mali byť zaujímavé pre vedúcich činiteľov s rozhodovacou právomocou.

| d) | Pokiaľide o správu vecí verejných, mladí ľudia do 30 rokov predstavujú menej ako 2,6 % poslancov národných parlamentov. Je potrebné zabezpečiť, aby sa samotná prítomnosť mládeže nezneužívala ako dôkaz ich zapojenia. Existujúcim mechanizmom, ako sú dialóg EÚ s mládežou a Európsky parlament mládeže, je potrebné poskytnúť účinné nástroje, aby mohli fungovať ako rozhodovacie štruktúry. Počas 9. kola dialógu EÚ s mládežou je potrebné pracovať udržateľným a inkluzívnym spôsobom v záujme účasti mladých ľudí na rozhodovacom procese. Je tiež kľúčové, aby mladí ľudia mali dostatočnú podporu, finančné prostriedky a informácie na to, aby sa mohli zmysluplne zapojiť. Je potrebné preskúmať participatívne procesy na vnútroštátnej úrovni s cieľom zabezpečiť, aby boli čo najudržateľnejšie a najinkluzívnejšie. |
| --- | --- |

d)

Pokiaľide o správu vecí verejných, mladí ľudia do 30 rokov predstavujú menej ako 2,6 % poslancov národných parlamentov. Je potrebné zabezpečiť, aby sa samotná prítomnosť mládeže nezneužívala ako dôkaz ich zapojenia. Existujúcim mechanizmom, ako sú dialóg EÚ s mládežou a Európsky parlament mládeže, je potrebné poskytnúť účinné nástroje, aby mohli fungovať ako rozhodovacie štruktúry. Počas 9. kola dialógu EÚ s mládežou je potrebné pracovať udržateľným a inkluzívnym spôsobom v záujme účasti mladých ľudí na rozhodovacom procese. Je tiež kľúčové, aby mladí ľudia mali dostatočnú podporu, finančné prostriedky a informácie na to, aby sa mohli zmysluplne zapojiť. Je potrebné preskúmať participatívne procesy na vnútroštátnej úrovni s cieľom zabezpečiť, aby boli čo najudržateľnejšie a najinkluzívnejšie.

| e) | V oblasti mobility a solidarity sa pozorovaním zistilo, že mobilita nie je rovnako dostupná alebo možná pre všetkých mladých ľudí. Výskum nám umožňuje lepšie identifikovať tých mladých ľudí, ktorí sa nezúčastňujú na programoch mobility. Je potrebné prejsť na účinnejšie postupy, ktoré spoločnosti pomôžu lepšie pochopiť programy solidarity a osloviť všetkých jej členov. |
| --- | --- |

e)

V oblasti mobility a solidarity sa pozorovaním zistilo, že mobilita nie je rovnako dostupná alebo možná pre všetkých mladých ľudí. Výskum nám umožňuje lepšie identifikovať tých mladých ľudí, ktorí sa nezúčastňujú na programoch mobility. Je potrebné prejsť na účinnejšie postupy, ktoré spoločnosti pomôžu lepšie pochopiť programy solidarity a osloviť všetkých jej členov.

| f) | V neposlednom rade sa môže zdať, že prístup k infraštruktúre je menej dôležitou oblasťou, existuje však úzke prepojenie medzi infraštruktúrou a kvalitou života a vzdelávaním mladých ľudí. Rozhodovanie mladých ľudí ovplyvňuje aj to, či pochádzajú z vidieckej alebo mestskej oblasti. Vo vidieckych oblastiach je verejná doprava skutočnou výzvou. Problémy s dopravou môžu viesť k izolácii mladých ľudí. Vylúčenie určitých skupín mladých ľudí preto nemôže viesť k dosiahnutiu inkluzívnej spoločnosti. Je potrebné zabezpečiť udržateľné a cenovo dostupné alternatívy pre všetkých. |
| --- | --- |

f)

V neposlednom rade sa môže zdať, že prístup k infraštruktúre je menej dôležitou oblasťou, existuje však úzke prepojenie medzi infraštruktúrou a kvalitou života a vzdelávaním mladých ľudí. Rozhodovanie mladých ľudí ovplyvňuje aj to, či pochádzajú z vidieckej alebo mestskej oblasti. Vo vidieckych oblastiach je verejná doprava skutočnou výzvou. Problémy s dopravou môžu viesť k izolácii mladých ľudí. Vylúčenie určitých skupín mladých ľudí preto nemôže viesť k dosiahnutiu inkluzívnej spoločnosti. Je potrebné zabezpečiť udržateľné a cenovo dostupné alternatívy pre všetkých.

VYZÝVAJÚ ČLENSKÉ ŠTÁTY, ABY V SÚLADE SO ZÁSADOU SUBSIDIARITY A NA PRIMERANÝCH ÚROVNIACH:

| 22. | Podporovali prácu s mládežou, mládežnícke a environmentálne organizácie a iných príslušných odborníkov a zainteresované strany pri poskytovaní informácií mladým ľuďom a umožnili im šíriť spoľahlivé, presné a kvalitné informácie a údaje o zmene klímy, strate biodiverzity, znečistení a iných environmentálnych otázkach na základe vedeckých poznatkov, ktoré budú vhodné pre cieľové skupiny rôzneho veku a z rôznych prostredí a tiež prispôsobené jednotlivým geografickým prostrediam vrátane ostrovného alebo tropického prostredia; |
| --- | --- |

22.

Podporovali prácu s mládežou, mládežnícke a environmentálne organizácie a iných príslušných odborníkov a zainteresované strany pri poskytovaní informácií mladým ľuďom a umožnili im šíriť spoľahlivé, presné a kvalitné informácie a údaje o zmene klímy, strate biodiverzity, znečistení a iných environmentálnych otázkach na základe vedeckých poznatkov, ktoré budú vhodné pre cieľové skupiny rôzneho veku a z rôznych prostredí a tiež prispôsobené jednotlivým geografickým prostrediam vrátane ostrovného alebo tropického prostredia;

| 23. | Poskytovali subjektom v oblasti formálneho vzdelávania a odbornej prípravy a neformálneho vzdelávania a informálneho učenia sa – vrátane pracovníkov s mládežou – príležitosti na odbornú prípravu a odborné vzdelávanie prostredníctvom interaktívnych a praktických vzdelávacích metód a prístupov zameraných na riešenia s cieľom lepšie informovať, vzdelávať a podporovať mladých ľudí, pokiaľ ide o environmentálne a sociálne otázky, ako aj o zmenu klímy; |
| --- | --- |

23.

Poskytovali subjektom v oblasti formálneho vzdelávania a odbornej prípravy a neformálneho vzdelávania a informálneho učenia sa – vrátane pracovníkov s mládežou – príležitosti na odbornú prípravu a odborné vzdelávanie prostredníctvom interaktívnych a praktických vzdelávacích metód a prístupov zameraných na riešenia s cieľom lepšie informovať, vzdelávať a podporovať mladých ľudí, pokiaľ ide o environmentálne a sociálne otázky, ako aj o zmenu klímy;

| 24. | Lepšie vybavili mladých ľudí potrebnými kompetenciami, aby boli schopní pochopiť environmentálne otázky a konať v tejto oblasti, a to prostredníctvom formálneho vzdelávania a odbornej prípravy, ako aj neformálneho vzdelávania a informálneho učenia sa; |
| --- | --- |

24.

Lepšie vybavili mladých ľudí potrebnými kompetenciami, aby boli schopní pochopiť environmentálne otázky a konať v tejto oblasti, a to prostredníctvom formálneho vzdelávania a odbornej prípravy, ako aj neformálneho vzdelávania a informálneho učenia sa;

| 25. | V prípade potreby povzbudzovali deti a mladých ľudí, aby nadväzovali kontakt s prírodou a aby im to umožňovali prostredníctvom konkrétnych činností, a aby tiež rozvíjali ekologické iniciatívy s podporou príslušných zainteresovaných strán v oblasti životného prostredia. Takýto kontakt je kľúčom k zvyšovaniu informovanosti o otázkach klímy a biodiverzity; |
| --- | --- |

25.

V prípade potreby povzbudzovali deti a mladých ľudí, aby nadväzovali kontakt s prírodou a aby im to umožňovali prostredníctvom konkrétnych činností, a aby tiež rozvíjali ekologické iniciatívy s podporou príslušných zainteresovaných strán v oblasti životného prostredia. Takýto kontakt je kľúčom k zvyšovaniu informovanosti o otázkach klímy a biodiverzity;

| 26. | Podporovalirozvoj partnerstiev medzi sektormi vzdelávania, mládeže, športu (13) a kultúry, ako aj všetkými relevantnými sektormi, s cieľom vypracovať prierezové, koordinované a komplementárne prístupy k otázkam životného prostredia, straty biodiverzity a zmeny klímy zamerané na zvyšovanie informovanosti a založené na vzdelávaní; |
| --- | --- |

26.

Podporovalirozvoj partnerstiev medzi sektormi vzdelávania, mládeže, športu (13) a kultúry, ako aj všetkými relevantnými sektormi, s cieľom vypracovať prierezové, koordinované a komplementárne prístupy k otázkam životného prostredia, straty biodiverzity a zmeny klímy zamerané na zvyšovanie informovanosti a založené na vzdelávaní;

| 27. | Podnecovali a podporovali zavádzanie inkluzívnych činností partnerského učenia zameraných na mládež a výmenu najlepších postupov v otázkach životného prostredia a zmeny klímy, ako sú programy mladých ambasádorov a mentorské programy alebo činnosti odbornej prípravy a spolupráce (TCA, Erasmus+) a vytváranie sietí (NET, Európsky zbor solidarity) s cieľom zvýšiť informovanosť všetkých mladých ľudí vrátane tých s nedostatkom príležitostí, a nabádali ich, aby podnikli kroky na ochranu životného prostredia a riešili zmenu klímy; |
| --- | --- |

27.

Podnecovali a podporovali zavádzanie inkluzívnych činností partnerského učenia zameraných na mládež a výmenu najlepších postupov v otázkach životného prostredia a zmeny klímy, ako sú programy mladých ambasádorov a mentorské programy alebo činnosti odbornej prípravy a spolupráce (TCA, Erasmus+) a vytváranie sietí (NET, Európsky zbor solidarity) s cieľom zvýšiť informovanosť všetkých mladých ľudí vrátane tých s nedostatkom príležitostí, a nabádali ich, aby podnikli kroky na ochranu životného prostredia a riešili zmenu klímy;

| 28. | Podporovali vhodné vzdelávanie a odbornú prípravu pracovníkov s mládežou s cieľom zabezpečiť, aby boli aktivity pre mladých ľudí, pri príprave ktorých sami pomáhali, šetrné k životnému prostrediu a udržateľné. Ďalej rozvíjali vhodné iniciatívy v oblasti práce s mládežou zamerané na zapojenie mladých ľudí do environmentálnych otázok, najmä pokiaľ ide o riešenie zmeny klímy a zachovanie biodiverzity; |
| --- | --- |

28.

Podporovali vhodné vzdelávanie a odbornú prípravu pracovníkov s mládežou s cieľom zabezpečiť, aby boli aktivity pre mladých ľudí, pri príprave ktorých sami pomáhali, šetrné k životnému prostrediu a udržateľné. Ďalej rozvíjali vhodné iniciatívy v oblasti práce s mládežou zamerané na zapojenie mladých ľudí do environmentálnych otázok, najmä pokiaľ ide o riešenie zmeny klímy a zachovanie biodiverzity;

| 29. | Nabádali a podporovali verejné orgány, súkromný sektor a občiansku spoločnosť, aby uznávali a využívali angažovanosť mladých ľudí v oblasti ochrany životného prostredia, ako aj prierezové kompetencie, najmä sociálne zručnosti, ktoré takto získali; |
| --- | --- |

29.

Nabádali a podporovali verejné orgány, súkromný sektor a občiansku spoločnosť, aby uznávali a využívali angažovanosť mladých ľudí v oblasti ochrany životného prostredia, ako aj prierezové kompetencie, najmä sociálne zručnosti, ktoré takto získali;

| 30. | Chránilia vytvárali udržateľný (14) dlhodobý, bezpečný, prístupný a inkluzívny priestor občianskej spoločnosti pre spoluprácu s miestnymi, regionálnymi, národnými, európskymi a medzinárodnými politickými činiteľmi, v ktorých budú bez ohľadu na ich vek vypočuté názory mladých ľudí, ich obavy alebo návrhy opatrení na ochranu životného prostredia a boj proti zmene klímy, s cieľom aby nemali len poradný hlas, ale aby sa mohli aktívne zúčastňovať na rozhodovaní v týchto oblastiach; |
| --- | --- |

30.

Chránilia vytvárali udržateľný (14) dlhodobý, bezpečný, prístupný a inkluzívny priestor občianskej spoločnosti pre spoluprácu s miestnymi, regionálnymi, národnými, európskymi a medzinárodnými politickými činiteľmi, v ktorých budú bez ohľadu na ich vek vypočuté názory mladých ľudí, ich obavy alebo návrhy opatrení na ochranu životného prostredia a boj proti zmene klímy, s cieľom aby nemali len poradný hlas, ale aby sa mohli aktívne zúčastňovať na rozhodovaní v týchto oblastiach;

| 31. | Podporovali mladých výskumných pracovníkov a ich prácu v oblasti udržateľného rozvoja s cieľom riešiť environmentálne výzvy, a to čiastočne preto, aby boli vzorom pre mladých ľudí a tiež preto, aby sa podporilo a propagovalo priamejšie zdieľanie výsledkov výskumu s mladými ľuďmi, čím sa im poskytne možnosť konať; |
| --- | --- |

31.

Podporovali mladých výskumných pracovníkov a ich prácu v oblasti udržateľného rozvoja s cieľom riešiť environmentálne výzvy, a to čiastočne preto, aby boli vzorom pre mladých ľudí a tiež preto, aby sa podporilo a propagovalo priamejšie zdieľanie výsledkov výskumu s mladými ľuďmi, čím sa im poskytne možnosť konať;

| 32. | Podporovali vytvorenie odkazov na odbornú prípravu v otázkach klímy, životného prostredia a udržateľnosti pre všetky vekové skupiny a pre akúkoľvek úroveň alebo typ učenia sa, vzdelávania a odbornej prípravy. |
| --- | --- |

32.

Podporovali vytvorenie odkazov na odbornú prípravu v otázkach klímy, životného prostredia a udržateľnosti pre všetky vekové skupiny a pre akúkoľvek úroveň alebo typ učenia sa, vzdelávania a odbornej prípravy.

VYZÝVAJÚ ČLENSKÉ ŠTÁTY A EURÓPSKU KOMISIU, ABY V RÁMCI SVOJICH PRÍSLUŠNÝCH PRÁVOMOCÍ A NA PRIMERANÝCH ÚROVNIACH DODRŽIAVAJÚC ZÁSADU SUBSIDIARITY:

| 33. | Zohľadňovali osobitné potreby a názory všetkých mladých ľudí, najmä mladých ľudí s nedostatkom príležitostí, v miestnych, regionálnych, vnútroštátnych a európskych politikách a programoch v oblasti životného prostredia, najmä tých, ktoré sa zaoberajú zmenou klímy a zachovaním biodiverzity, a to podporou ich účasti na tvorbe a vykonávaní týchto politík a programov; |
| --- | --- |

33.

Zohľadňovali osobitné potreby a názory všetkých mladých ľudí, najmä mladých ľudí s nedostatkom príležitostí, v miestnych, regionálnych, vnútroštátnych a európskych politikách a programoch v oblasti životného prostredia, najmä tých, ktoré sa zaoberajú zmenou klímy a zachovaním biodiverzity, a to podporou ich účasti na tvorbe a vykonávaní týchto politík a programov;

| 34. | Podporovali iniciatívy mladých ľudí a mládežníckych organizácií zamerané na prípravu a uskutočňovanie činností a kampaní, a to aj digitálnych, na zvyšovanie informovanosti o klíme, znečistení, biodiverzite a iných environmentálnych otázkach, a učili sa z nich; |
| --- | --- |

34.

Podporovali iniciatívy mladých ľudí a mládežníckych organizácií zamerané na prípravu a uskutočňovanie činností a kampaní, a to aj digitálnych, na zvyšovanie informovanosti o klíme, znečistení, biodiverzite a iných environmentálnych otázkach, a učili sa z nich;

| 35. | Uznávali a podporovali, v náležitých prípadoch aj finančne, akcie a programy v oblasti životného prostredia iniciované a vedené mladými ľuďmi, najmä tie, ktoré sa zameriavajú na boj proti zmene klímy a zachovanie biodiverzity, aby mladí ľudia mohli byť hybnou silou zmien v spoločnosti ako celku, ako aj vo svojich inštitúciách vzdelávania a odbornej prípravy, inštitúciách vysokoškolského vzdelávania, mládežníckych organizáciách a organizáciách zameraných na prácu s mládežou, miestnych komunitách a medzi svojimi rovesníkmi; |
| --- | --- |

35.

Uznávali a podporovali, v náležitých prípadoch aj finančne, akcie a programy v oblasti životného prostredia iniciované a vedené mladými ľuďmi, najmä tie, ktoré sa zameriavajú na boj proti zmene klímy a zachovanie biodiverzity, aby mladí ľudia mohli byť hybnou silou zmien v spoločnosti ako celku, ako aj vo svojich inštitúciách vzdelávania a odbornej prípravy, inštitúciách vysokoškolského vzdelávania, mládežníckych organizáciách a organizáciách zameraných na prácu s mládežou, miestnych komunitách a medzi svojimi rovesníkmi;

| 36. | Podporovali dobrovoľnícke činnosti mládeže zamerané na environmentálne otázky, najmä tie, ktoré sa zameriavajú na riešenie zmeny klímy a zachovanie biodiverzity, a uľahčili prístup k týmto činnostiam tým, že cielene zabezpečia, aby boli tieto ponuky široko dostupné a aby sa o nich informovalo na príslušných portáloch na úrovni členských štátov a na úrovni EÚ, ako sú napríklad Európsky portál pre mládež a cez iné relevantné kanály. Podporovali dobrovoľnícke aktivity spájajúce miestnu alebo národnú dobrovoľnícku činnosť s nadnárodnou dobrovoľníckou činnosťou tým, že v náležitých prípadoch budú stimulovať synergie a komplementárnosť medzi národnými systémami a činnosťami vrátane vnútroštátnych systémov a činností v oblasti dobrovoľníckej práce alebo verejnoprospešných činností, ak existujú, a systémami dobrovoľníckej činnosti na úrovni EÚ s cieľom prehĺbiť angažovanosť mladých dobrovoľníkov, rozšíriť ich kompetencie a posilniť ich pocit príslušnosti k Európskej únii; |
| --- | --- |

36.

Podporovali dobrovoľnícke činnosti mládeže zamerané na environmentálne otázky, najmä tie, ktoré sa zameriavajú na riešenie zmeny klímy a zachovanie biodiverzity, a uľahčili prístup k týmto činnostiam tým, že cielene zabezpečia, aby boli tieto ponuky široko dostupné a aby sa o nich informovalo na príslušných portáloch na úrovni členských štátov a na úrovni EÚ, ako sú napríklad Európsky portál pre mládež a cez iné relevantné kanály. Podporovali dobrovoľnícke aktivity spájajúce miestnu alebo národnú dobrovoľnícku činnosť s nadnárodnou dobrovoľníckou činnosťou tým, že v náležitých prípadoch budú stimulovať synergie a komplementárnosť medzi národnými systémami a činnosťami vrátane vnútroštátnych systémov a činností v oblasti dobrovoľníckej práce alebo verejnoprospešných činností, ak existujú, a systémami dobrovoľníckej činnosti na úrovni EÚ s cieľom prehĺbiť angažovanosť mladých dobrovoľníkov, rozšíriť ich kompetencie a posilniť ich pocit príslušnosti k Európskej únii;

| 37. | Tam,kde je to vhodné, investovali do ekologického hospodárstva a podporovali mladých ľudí pri získavaní potrebných kompetencií a uľahčili im prístup k odbornej príprave, ktorá ich pripraví na zelené pracovné miesta v budúcnosti; |
| --- | --- |

37.

Tam,kde je to vhodné, investovali do ekologického hospodárstva a podporovali mladých ľudí pri získavaní potrebných kompetencií a uľahčili im prístup k odbornej príprave, ktorá ich pripraví na zelené pracovné miesta v budúcnosti;

| 38. | V príslušných prípadoch podporovali mladých podnikateľov, ktorí sa snažia rozvíjať projekty so zameraním na praktické riešenia environmentálnych otázok, najmä pokiaľ ide o zmenu klímy a zachovanie biodiverzity; Venovali osobitnú pozornosť projektom vypracovaným mladými ľuďmi s nedostatkom príležitostí, ktorí čelia dodatočným ťažkostiam pri zakladaní podnikov; |
| --- | --- |

38.

V príslušných prípadoch podporovali mladých podnikateľov, ktorí sa snažia rozvíjať projekty so zameraním na praktické riešenia environmentálnych otázok, najmä pokiaľ ide o zmenu klímy a zachovanie biodiverzity; Venovali osobitnú pozornosť projektom vypracovaným mladými ľuďmi s nedostatkom príležitostí, ktorí čelia dodatočným ťažkostiam pri zakladaní podnikov;

| 39. | V príslušných prípadoch vypracovali mentorské programy pod vedením odborníkov a podnikateľov, ktorí sa aktívne zapájajú do hľadania environmentálnych riešení, najmä riešení zameraných na zachovanie biodiverzity a boj proti zmene klímy, s cieľom poskytnúť podporu a usmernenie mladým ľuďom, ktorí chcú zohrávať aktívnu úlohu v tejto oblasti; |
| --- | --- |

39.

V príslušných prípadoch vypracovali mentorské programy pod vedením odborníkov a podnikateľov, ktorí sa aktívne zapájajú do hľadania environmentálnych riešení, najmä riešení zameraných na zachovanie biodiverzity a boj proti zmene klímy, s cieľom poskytnúť podporu a usmernenie mladým ľuďom, ktorí chcú zohrávať aktívnu úlohu v tejto oblasti;

| 40. | Zvýšili informovanosť mladých Európanov o environmentálnych politikách a iniciatívach OSN a ich účasť na nich posilnením spolupráce s príslušnými nástrojmi OSN, ako sú Program OSN pre životné prostredie (UNEP), Rámcový dohovor Organizácie Spojených národov o zmene klímy (UNFCCC), Rozvojový program Organizácie Spojených národov (UNDP) a Dohovor o biologickej diverzite (CBD). |
| --- | --- |

40.

Zvýšili informovanosť mladých Európanov o environmentálnych politikách a iniciatívach OSN a ich účasť na nich posilnením spolupráce s príslušnými nástrojmi OSN, ako sú Program OSN pre životné prostredie (UNEP), Rámcový dohovor Organizácie Spojených národov o zmene klímy (UNFCCC), Rozvojový program Organizácie Spojených národov (UNDP) a Dohovor o biologickej diverzite (CBD).

VYZÝVAJÚ EURÓPSKU KOMISIU, ABY:

| 41. | Zabezpečila, aby všetci mladí ľudia boli schopní pochopiť a osvojiť si Európsku zelenú dohodu a iniciatívy, ktoré z nej vyplývajú (ako napríklad Nový európsky Bauhaus (15)) a rôzne európske environmentálne programy. Aktívne propagovala všetky aspekty Európskeho klimatického paktu medzi všetkými mladými ľuďmi; |
| --- | --- |

41.

Zabezpečila, aby všetci mladí ľudia boli schopní pochopiť a osvojiť si Európsku zelenú dohodu a iniciatívy, ktoré z nej vyplývajú (ako napríklad Nový európsky Bauhaus (15)) a rôzne európske environmentálne programy. Aktívne propagovala všetky aspekty Európskeho klimatického paktu medzi všetkými mladými ľuďmi;

| 42. | Zabezpečila, aby boli verejné konzultácie o európskych environmentálnych politikách prístupné mladým ľuďom, mládežníckym organizáciám a organizáciám zameraným na prácu s mládežou a aby prostredníctvom týchto konzultácií poskytla občanom aj zainteresovaným stranám príležitosť vyjadriť svoje stanoviská pred dokončením svojich legislatívnych návrhov. Rovnako podporovala zmysluplnú účasť mladých ľudí a mládežníckych organizácií na iniciatívach zameraných na participáciu občanov, ktoré patria medzi misie Európskej únie (16); |
| --- | --- |

42.

Zabezpečila, aby boli verejné konzultácie o európskych environmentálnych politikách prístupné mladým ľuďom, mládežníckym organizáciám a organizáciám zameraným na prácu s mládežou a aby prostredníctvom týchto konzultácií poskytla občanom aj zainteresovaným stranám príležitosť vyjadriť svoje stanoviská pred dokončením svojich legislatívnych návrhov. Rovnako podporovala zmysluplnú účasť mladých ľudí a mládežníckych organizácií na iniciatívach zameraných na participáciu občanov, ktoré patria medzi misie Európskej únie (16);

| 43. | Podporovala európske príležitosti na mobilitu a iniciatívy v oblasti životného prostredia v kontexte programov Erasmus+ a Európsky zbor solidarity a stimulovala ich vytváranie s cieľom zabezpečiť, aby sa všetci mladí ľudia, ktorí si to želajú, mohli aktívne angažovať v záležitostiach životného prostredia vrátane mladých ľudí s nedostatkom príležitostí, a to najmä z najvzdialenejších regiónov, ako aj z ostrovných regiónov a vidieckych a odľahlých oblastí. Zabezpečila, aby sa v týchto iniciatívach uprednostnili spôsoby dopravy šetrné k životnému prostrediu s cieľom znížiť uhlíkovú stopu projektov mobility mladých ľudí a zároveň zabezpečila, aby boli prispôsobené potrebám najvzdialenejších regiónov, ktoré čelia obmedzeniam z dôvodu ich odľahlosti; |
| --- | --- |

43.

Podporovala európske príležitosti na mobilitu a iniciatívy v oblasti životného prostredia v kontexte programov Erasmus+ a Európsky zbor solidarity a stimulovala ich vytváranie s cieľom zabezpečiť, aby sa všetci mladí ľudia, ktorí si to želajú, mohli aktívne angažovať v záležitostiach životného prostredia vrátane mladých ľudí s nedostatkom príležitostí, a to najmä z najvzdialenejších regiónov, ako aj z ostrovných regiónov a vidieckych a odľahlých oblastí. Zabezpečila, aby sa v týchto iniciatívach uprednostnili spôsoby dopravy šetrné k životnému prostrediu s cieľom znížiť uhlíkovú stopu projektov mobility mladých ľudí a zároveň zabezpečila, aby boli prispôsobené potrebám najvzdialenejších regiónov, ktoré čelia obmedzeniam z dôvodu ich odľahlosti;

| 44. | Vspolupráci s mládežníckymi organizáciami a mladými ľuďmi vykonávala činnosti partnerského učenia zamerané na zapojenie mladých ľudí, pokiaľ ide o environmentálne otázky, ochranu a obnovu biodiverzity a boj proti zmene klímy a znečisteniu, s cieľom identifikovať existujúce najlepšie postupy v rámci členských štátov a uľahčiť výmenu týchto postupov medzi členskými štátmi. |
| --- | --- |

44.

Vspolupráci s mládežníckymi organizáciami a mladými ľuďmi vykonávala činnosti partnerského učenia zamerané na zapojenie mladých ľudí, pokiaľ ide o environmentálne otázky, ochranu a obnovu biodiverzity a boj proti zmene klímy a znečisteniu, s cieľom identifikovať existujúce najlepšie postupy v rámci členských štátov a uľahčiť výmenu týchto postupov medzi členskými štátmi.

VYZÝVAJÚ VŠETKY ZAINTERESOVANÉ STRANY, KTORÉ SA ZÚČASTŇUJÚ NA EURÓPSKYCH INICIATÍVACH SPOLUPRÁCE V OBLASTI MLÁDEŽE, ŽIVOTNÉHO PROSTREDIA A ZMENY KLÍMY, ABY:

| 45. | Pripravili dobrovoľnícke činnosti zamerané na environmentálne otázky pre účastníkov Európskeho zboru solidarity a ďalších národných alebo medzinárodných dobrovoľníckych programov; zvyšovali informovanosť všetkých dobrovoľníkov bez ohľadu na to, v akých oblastiach pôsobia, o environmentálnych otázkach a vplyve ich misií na životné prostredie, aby v rámci týchto činností mohli dávať pozor najmä na svoju uhlíkovú stopu; |
| --- | --- |

45.

Pripravili dobrovoľnícke činnosti zamerané na environmentálne otázky pre účastníkov Európskeho zboru solidarity a ďalších národných alebo medzinárodných dobrovoľníckych programov; zvyšovali informovanosť všetkých dobrovoľníkov bez ohľadu na to, v akých oblastiach pôsobia, o environmentálnych otázkach a vplyve ich misií na životné prostredie, aby v rámci týchto činností mohli dávať pozor najmä na svoju uhlíkovú stopu;

| 46. | Posilnili európsku spoluprácu prostredníctvom výmeny nástrojov a najlepších postupov v oblasti angažovanosti mladých ľudí a účasti na environmentálnych činnostiach na európskej úrovni, najmä pokiaľ ide o boj proti zmene klímy a znečisteniu a zachovanie biodiverzity, a to aj plným využitím možností, ktoré ponúka program Erasmus+, Európsky zbor solidarity a ďalšie relevantné finančné nástroje EÚ. |
| --- | --- |

46.

Posilnili európsku spoluprácu prostredníctvom výmeny nástrojov a najlepších postupov v oblasti angažovanosti mladých ľudí a účasti na environmentálnych činnostiach na európskej úrovni, najmä pokiaľ ide o boj proti zmene klímy a znečisteniu a zachovanie biodiverzity, a to aj plným využitím možností, ktoré ponúka program Erasmus+, Európsky zbor solidarity a ďalšie relevantné finančné nástroje EÚ.

---

(1)  Rezolúcia č. 70/1, ktorú Valné zhromaždenie prijalo 25. septembra 2015. Transformujeme náš svet: Agenda 2030 pre udržateľný rozvoj.

(2)  Svetový akčný program Organizácie Spojených národov pre mládež, jún 2010: https://www.un.org/esa/socdev/unyin/documents/wpay2010.pdf

(3)  Závery Rady, Budovanie udržateľnej Európy do roku 2030 (10. decembra 2019): https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-14835-2019-INIT/sk/pdf

Závery Rady, Komplexný prístup k urýchleniu vykonávania Agendy OSN 2030 pre udržateľný rozvoj – obnova k lepšiemu po kríze spôsobenej ochorením COVID-19 (22. júna 2021) https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-9850-2021-INIT/sk/pdf

(4)  Článok 3 Zmluvy o Európskej únii.

(5)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2021/1119 z 30. júna 2021, ktorým sa stanovuje rámec na dosiahnutie klimatickej neutrality a menia nariadenia (ES) č. 401/2009 a (EÚ) 2018/1999 (európsky právny predpis v oblasti klímy)

(6)  Rozhodnutie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2021/2316 z 22. decembra 2021 o Európskom roku mládeže (2022) (Ú. v. EÚ L 462, 28.12.2021, s. 1–9).

(7)  Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Európskej rade, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov, Európska zelená dohoda. COM/2019/640 final.

(8)  Európska komisia, bleskový prieskum Eurobarometra 478 (2019), How do we build a stronger, more united Europe? The views of young people : report (Ako vybudovať silnejšiu, jednotnejšiu Európu? Názory mladých ľudí: správa.)

https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/99cb705b-fa13-11e9-8c1f-01aa75ed71a1/language-en

(9)  Celoeurópsky prieskum, Hlavná správa zameraná na niekoľko krajín, #Climate of change, 2021: https://eeb.org/wp-content/uploads/2021/04/IPSOS-Multi-Country-Report-complete.FINAL_.pdf

(10)  Youth4Climate Manifesto je výsledkom podujatia Youth4Climate: Driving Ambition (Mládež za klímu: posilnenie ambícií), ktoré usporiadala talianska vláda. Obsahuje nápady a konkrétne návrhy týkajúce sa niektorých najnaliehavejších otázok z programu v oblasti klímy vrátane vzdelávania zameraného na udržateľný rozvoj.

(11)  David E. Campbell, What is the impact of education on civic and social engagement? (Ako vplýva vzdelávanie na občiansku a sociálnu angažovanosť?) Measuring the effects of education on health and civic engagement (Meranie účinkov vzdelávania na zdravie a občiansku angažovanosť) Proceedings of the Copenhagen symposium (Zborník z kodaňského sympózia), OECD 2006, https://www.oecd.org/education/innovation-education/37425694.pdf

(12)  Medzivládny panel o zmene klímy (IPCC), Zmena klímy 2021: Prírodovedecký základ: https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg1/downloads/report/IPCC_AR6_WGI_SPM_final.pdf

(13)  [Závery Rady o športe, ktorý stimuluje zmenu správania a prechod na udržateľný rozvoj, zo 4. apríla 2022.]

(14)  Závery Rady a zástupcov vlád členských štátov zasadajúcich v Rade o ochrane a vytváraní priestoru občianskej spoločnosti pre mladých ľudí uľahčujúceho zmysluplnú účasť mládeže, Ú. v. EÚ C 501I, 13.12.2021, s. 19 – 23.

(15)  Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov, Nový európsky Bauhaus, COM(2021) 573 final.

(16)  Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov o európskych misiách, COM/2021/609 final.

---

PRÍLOHA

a)   REFERENCIE

Pri prijímaní týchto záverov Rada a zástupcovia vlád členských štátov zasadajúci v Rade vzali na vedomie tieto dokumenty:

| — | European Parliament, 2021 Youth Ideas Report For The Conference On The Future Of Europe (Európsky parlament, Nápady mladých ľudí pre Konferenciu o budúcnosti Európy, správa za rok 2021) https://european-youth-event.europarl.europa.eu/wp-content/uploads/2021/10/2021_EYE_Report-Booklet_A5_20-10-Accessible.pdf |
| --- | --- |

—

European Parliament, 2021 Youth Ideas Report For The Conference On The Future Of Europe (Európsky parlament, Nápady mladých ľudí pre Konferenciu o budúcnosti Európy, správa za rok 2021) https://european-youth-event.europarl.europa.eu/wp-content/uploads/2021/10/2021_EYE_Report-Booklet_A5_20-10-Accessible.pdf

| — | United Nations, Resolution 70/1, Transforming our world: the 2030 Agenda for Sustainable Development (Rezolúcia Organizácie Spojených národov č. 70/1, Transformujeme náš svet: Agenda 2030 pre udržateľný rozvoj): https://www.un.org/ga/search/view_doc.asp?symbol=A/RES/70/1&Lang=E |
| --- | --- |

—

United Nations, Resolution 70/1, Transforming our world: the 2030 Agenda for Sustainable Development (Rezolúcia Organizácie Spojených národov č. 70/1, Transformujeme náš svet: Agenda 2030 pre udržateľný rozvoj): https://www.un.org/ga/search/view_doc.asp?symbol=A/RES/70/1&Lang=E

| — | Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov, Európsky ekologický dohovor COM/2019/640 final. |
| --- | --- |

—

Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov, Európsky ekologický dohovor COM/2019/640 final.

| — | Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov, Stratégia EÚ v oblasti biodiverzity do roku 2030 COM(2020) 380 final. |
| --- | --- |

—

Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov, Stratégia EÚ v oblasti biodiverzity do roku 2030 COM(2020) 380 final.

| — | Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov, Európsky klimatický pakt, COM(2020) 788 final. |
| --- | --- |

—

Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov, Európsky klimatický pakt, COM(2020) 788 final.

| — | Organizácia Spojených národov, 2015, Parížska dohoda: PRIJATIE PARÍŽSKEJ DOHODY – znenie Parížskej dohody v angličtine (unfccc.int) |
| --- | --- |

—

Organizácia Spojených národov, 2015, Parížska dohoda: PRIJATIE PARÍŽSKEJ DOHODY – znenie Parížskej dohody v angličtine (unfccc.int)

| — | Závery Rady, Budovanie udržateľnej Európy do roku 2030 – doterajší pokrok a ďalšie kroky https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-14835-2019-INIT/sk/pdf |
| --- | --- |

—

Závery Rady, Budovanie udržateľnej Európy do roku 2030 – doterajší pokrok a ďalšie kroky https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-14835-2019-INIT/sk/pdf

| — | Závery Rady, Komplexný prístup k urýchleniu vykonávania Agendy OSN 2030 pre udržateľný rozvoj – obnova k lepšiemu po kríze spôsobenej ochorením COVID-19 https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-9850-2021-INIT/sk/pdf |
| --- | --- |

—

Závery Rady, Komplexný prístup k urýchleniu vykonávania Agendy OSN 2030 pre udržateľný rozvoj – obnova k lepšiemu po kríze spôsobenej ochorením COVID-19 https://data.consilium.europa.eu/doc/document/ST-9850-2021-INIT/sk/pdf

| — | Európska komisia, prejav o stave Únie 2021: https://ec.europa.eu/info/sites/default/files/soteu_2021_address_sk_0.pdf |
| --- | --- |

—

Európska komisia, prejav o stave Únie 2021: https://ec.europa.eu/info/sites/default/files/soteu_2021_address_sk_0.pdf

| — | Uznesenie Rady Európskej únie a zástupcov vlád členských štátov, ktorí sa zišli na zasadnutí Rady, o rámci pre európsku spoluprácu v oblasti mládeže: stratégia Európskej únie pre mládež na roky 2019 – 2027, Ú. v. EÚ C 456, 18.12.2018, s. 1 – 22. |
| --- | --- |

—

Uznesenie Rady Európskej únie a zástupcov vlád členských štátov, ktorí sa zišli na zasadnutí Rady, o rámci pre európsku spoluprácu v oblasti mládeže: stratégia Európskej únie pre mládež na roky 2019 – 2027, Ú. v. EÚ C 456, 18.12.2018, s. 1 – 22.

| — | Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov o vytvorení európskeho vzdelávacieho priestoru do roku 2025, COM(2020) 625 final. |
| --- | --- |

—

Oznámenie Komisie Európskemu parlamentu, Rade, Európskemu hospodárskemu a sociálnemu výboru a Výboru regiónov o vytvorení európskeho vzdelávacieho priestoru do roku 2025, COM(2020) 625 final.

| — | Uznesenie Rady o strategickom rámci pre európsku spoluprácu vo vzdelávaní a odbornej príprave v záujme vytvorenia európskeho vzdelávacieho priestoru a neskôr (2021 – 2030), Ú. v. EÚ C 66, 26.2.2021. |
| --- | --- |

—

Uznesenie Rady o strategickom rámci pre európsku spoluprácu vo vzdelávaní a odbornej príprave v záujme vytvorenia európskeho vzdelávacieho priestoru a neskôr (2021 – 2030), Ú. v. EÚ C 66, 26.2.2021.

| — | Závery Rady a zástupcov vlád členských štátov zasadajúcich v Rade o ochrane a vytváraní priestoru občianskej spoločnosti pre mladých ľudí uľahčujúceho zmysluplnú účasť mládeže, Ú. v. EÚ C 501I, 13.12.2021, s. 19 – 23. |
| --- | --- |

—

Závery Rady a zástupcov vlád členských štátov zasadajúcich v Rade o ochrane a vytváraní priestoru občianskej spoločnosti pre mladých ľudí uľahčujúceho zmysluplnú účasť mládeže, Ú. v. EÚ C 501I, 13.12.2021, s. 19 – 23.

| — | Závery Rady o vykonávaní stratégie EÚ pre mládež (2019 – 2021), Ú. v. EÚ C 504I, 14.12.2021, s. 10 – 11. |
| --- | --- |

—

Závery Rady o vykonávaní stratégie EÚ pre mládež (2019 – 2021), Ú. v. EÚ C 504I, 14.12.2021, s. 10 – 11.

| — | Manifest Youth4Climate Youth4Climate Manifesto (unfccc.int), november 2021. |
| --- | --- |

—

Manifest Youth4Climate Youth4Climate Manifesto (unfccc.int), november 2021.

b)   VYMEDZENIA POJMOV NA ÚČELY TÝCHTO ZÁVEROV:

„Biodiverzita“ je variabilita živých organizmov zo všetkých zdrojov vrátane okrem iného suchozemských, morských a iných vodných ekosystémov a ekologických komplexov, ktorých sú súčasťou; patrí sem rozmanitosť v rámci druhov, medzi druhmi a rozmanitosť ekosystémov.

„Zmena klímy“: sú zmeny klímy, ktoré sa priamo alebo nepriamo pripisujú ľudskej činnosti, vedúce k zmene zloženia svetovej atmosféry a zhoršeniu prirodzených variácií v klimatických modeloch pozorovaných v porovnateľných časových obdobiach.

„Angažovanosť“: každá činnosť vo všeobecnom záujme vykonávaná na dobrovoľnom základe alebo vo forme dobrovoľníckej misie. Angažovanosť označuje dobrovoľné a nezištné občianske činnosti v prospech iných.

„Životné prostredie:“ kombinácia prírodných a socio-ekonomických prvkov, ktoré tvoria rámec životných podmienok jednotlivca, obyvateľstva alebo komunity v rôznom priestorovom rozsahu. Ochrana životného prostredia ako taká zahŕňa prijatie opatrení na obmedzenie alebo odstránenie negatívneho vplyvu ľudskej činnosti na životné prostredie.

„Mentorstvo“: dobrovoľný stredno- až dlhodobý medziľudský vzťah medzi mladým človekom a mentorom štruktúrovaný v profesionálnom rámci.

„Činnosti partnerského učenia“: činnosti, ktoré na úrovni EÚ umožňujú členským štátom, ktoré čelia podobným výzvam v určitej oblasti politiky, pracovať v zoskupeniach a vymieňať si osvedčené postupy, zameriavať sa na výzvy špecifické pre jednotlivé krajiny alebo podporovať konkrétny národný program reforiem, podľa potreby za pomoci partnerských krajín, zainteresovaných organizácií a nezávislých expertov (1).

„Udržateľný rozvoj“: napĺňanie potrieb súčasných generácií spôsobom, ktorý neohrozuje schopnosť budúcich generácií napĺňať tie svoje. V rámci udržateľného rozvoja sa podporuje dynamické hospodárstvo, plná zamestnanosť, vysoké štandardy vzdelávania, zdravotnej starostlivosti a sociálnej a regionálnej súdržnosti, ako aj ochrana životného prostredia v bezpečnom a mierovom svete, v ktorom sa rešpektuje kultúrnu rozmanitosť.

„Mladí ľudia s nedostatkom príležitostí“ sú mladí ľudia, ktorí z ekonomických, sociálnych, kultúrnych, geografických alebo zdravotných dôvodov, pre svoj prisťahovalecký pôvod alebo z dôvodov, ako je zdravotné postihnutie alebo ťažkosti vo vzdelávaní, alebo z akýchkoľvek iných dôvodov vrátane dôvodu, ktorý by mohol viesť k diskriminácii podľa článku 21 Charty základných práv Európskej únie, čelia prekážkam, ktoré im bránia v účinnom prístupe k príležitostiam (2).

---

(1)  Uznesenie Rady o riadiacej štruktúre strategického rámca pre európsku spoluprácu vo vzdelávaní a odbornej príprave v záujme vytvorenia európskeho vzdelávacieho priestoru a neskôr (2021 – 2030) (2021/C 497/01), bod 11.

(2)  Vymedzenie pojmu v článku 2 ods. 4 nariadenia (EÚ) 2021/888.

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/17 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/17

---

Oznámenie určené osobám, na ktoré sa vzťahujú opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/235/SZBP zmenenom rozhodnutím Rady (SZBP) 2022/596 a v nariadení Rady (EÚ) č. 359/2011 vykonávanom vykonávacím nariadením Rady (EÚ) 2022/592 o reštriktívnych opatreniach voči určitým osobám, subjektom a orgánom s ohľadom na situáciu v Iráne

(2022/C 159/08)

Osoby uvedené v prílohe k rozhodnutiu Rady 2011/235/SZBP (1) zmenenému rozhodnutím Rady (SZBP) 2022/596 (2) a v prílohe I k nariadeniu Rady (EÚ) č. 359/2011 (3), ktoré sa vykonáva vykonávacím nariadením Rady (EÚ) 2022/592 (4) o reštriktívnych opatreniach voči určitým osobám, subjektom a orgánom s ohľadom na situáciu v Iráne, sa upozorňujú na túto skutočnosť:

Rada Európskej únie rozhodla, že osoby uvedené v predmetných prílohách by sa mali ponechať na zozname osôb a subjektov, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí 2011/235/SZBP a v nariadení (EÚ) č. 359/2011.

Dotknuté osoby sa upozorňujú na možnosť podať príslušným orgánom daného členského štátu alebo štátov, ako sa uvádza na webových stránkach v prílohe II k nariadeniu (EÚ) č. 359/2011, žiadosť o získanie povolenia použiť zmrazené finančné prostriedky na základné potreby alebo osobitné platby (pozri článok 4 nariadenia).

Dotknuté osoby môžu do 31. decembra 2022 spolu s podpornou dokumentáciou predložiť Rade žiadosť o opätovné posúdenie rozhodnutia zaradiť ich na uvedený zoznam, pričom túto žiadosť zašlú na adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| e-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

e-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Dotknuté osoby sa tiež upozorňujú na možnosť napadnúť rozhodnutie Rady na Všeobecnom súde Európskej únie v súlade s podmienkami ustanovenými v článku 275 druhom odseku a v článku 263 štvrtom a šiestom odseku Zmluvy o fungovaní Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. ES L 100, 14.4.2011, s. 51.

(2)  Ú. v. ES L 114, 12.4.2022, s. 68.

(3)  Ú. v. ES L 100, 14.4.2011, s. 1.

(4)  Ú. v. ES L 114, 12.4.2022, s. 37.

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/18 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/18

---

Oznámenie určené dotknutým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2011/235/SZBP a v nariadení Rady (EÚ) č. 359/2011 o reštriktívnych opatreniach voči určitým osobám, subjektom a orgánom s ohľadom na situáciu v Iráne

(2022/C 159/09)

Dotknuté osoby sa v súlade s článkom 16 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2018/1725 (1) upozorňujú na tieto informácie:

Právnym základom pre toto spracovanie údajov je rozhodnutie Rady 2011/235/SZBP (2), zmenené rozhodnutím Rady (SZBP) 2022/596 (3), a nariadenie Rady (EÚ) č. 359/2011 (4), ktoré sa vykonáva vykonávacím nariadením Rady (EÚ) 2022/592 (5).

Prevádzkovateľom pre toto spracovanie údajov je oddelenie RELEX.1.C generálneho riaditeľstva pre vonkajšie vzťahy – RELEX na Generálnom sekretariáte Rady, ktoré je možné kontaktovať na adrese:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| e-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

e-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Zodpovednú osobu pre ochranu údajov na Generálnom sekretariáte Rady je možné kontaktovať na adrese:

Zodpovedná osoba

data.protection@consilium.europa.eu

Cieľom spracovania údajov je vytvorenie a aktualizácia zoznamu osôb, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia v súlade s rozhodnutím 2011/235/SZBP, zmeneným rozhodnutím (SZBP) 2022/596, a s nariadením (EÚ) č. 359/2011, ktoré sa vykonáva vykonávacím nariadením (EÚ) 2022/592.

Dotknuté osoby sú fyzické osoby, ktoré spĺňajú kritériá zaradenia na zoznam ustanovené v rozhodnutí 2011/235/SZBP a nariadení (EÚ) č. 359/2011.

Zhromaždené osobné údaje zahŕňajú údaje nevyhnutné na správnu identifikáciu dotknutých osôb, odôvodnenie a všetky ostatné súvisiace údaje.

Zhromaždené osobné údaje sa môžu podľa potreby poskytnúť Európskej službe pre vonkajšiu činnosť a Komisii.

Bez toho, aby boli dotknuté obmedzenia ustanovené v článku 25 nariadenia (EÚ) 2018/1725, uplatnenie práv dotknutých osôb, ako napríklad práva na prístup, práva na opravu alebo práva namietať, sa bude riešiť v súlade s nariadením (EÚ) 2018/1725.

Osobné údaje sa budú uchovávať 5 rokov od vyradenia dotknutej osoby zo zoznamu osôb, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia, alebo od uplynutia platnosti opatrenia, alebo – v prípade, že sa začalo súdne konanie – po dobu trvania súdneho konania.

Bez toho, aby boli dotknuté súdne, správne alebo mimosúdne prostriedky nápravy, môžu dotknuté osoby podať sťažnosť európskemu dozornému úradníkovi pre ochranu údajov podľa nariadenia (EÚ) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  Ú. v. ES L 295, 21.11.2018, s. 39.

(2)  Ú. v. ES L 100, 14.4.2011, s. 51.

(3)  Ú. v. ES L 114, 12.4.2022, s. 68.

(4)  Ú. v. ES L 100, 14.4.2011, s. 1.

(5)  Ú. v. ES L 114, 12.4.2022, s. 37.

---

Európska komisia

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/19 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/19

---

Výmenný kurz eura (1)

11. apríla 2022

(2022/C 159/10)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0900 |
| JPY | Japonský jen | 137,01 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4375 |
| GBP | Britská libra | 0,83693 |
| SEK | Švédska koruna | 10,3128 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,0180 |
| ISK | Islandská koruna | 140,00 |
| NOK | Nórska koruna | 9,5478 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 24,429 |
| HUF | Maďarský forint | 378,27 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,6456 |
| RON | Rumunský lei | 4,9397 |
| TRY | Turecká líra | 16,0485 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4654 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,3738 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,5440 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,5938 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4874 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 345,23 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 15,9127 |
| CNY | Čínsky juan | 6,9405 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,5519 |
| IDR | Indonézska rupia | 15 658,28 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,6112 |
| PHP | Filipínske peso | 56,753 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 36,613 |
| BRL | Brazílsky real | 5,1550 |
| MXN | Mexické peso | 21,8653 |
| INR | Indická rupia | 82,7085 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0900

JPY

Japonský jen

137,01

DKK

Dánska koruna

7,4375

GBP

Britská libra

0,83693

SEK

Švédska koruna

10,3128

CHF

Švajčiarsky frank

1,0180

ISK

Islandská koruna

140,00

NOK

Nórska koruna

9,5478

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

24,429

HUF

Maďarský forint

378,27

PLN

Poľský zlotý

4,6456

RON

Rumunský lei

4,9397

TRY

Turecká líra

16,0485

AUD

Austrálsky dolár

1,4654

CAD

Kanadský dolár

1,3738

HKD

Hongkongský dolár

8,5440

NZD

Novozélandský dolár

1,5938

SGD

Singapurský dolár

1,4874

KRW

Juhokórejský won

1 345,23

ZAR

Juhoafrický rand

15,9127

CNY

Čínsky juan

6,9405

HRK

Chorvátska kuna

7,5519

IDR

Indonézska rupia

15 658,28

MYR

Malajzijský ringgit

4,6112

PHP

Filipínske peso

56,753

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

36,613

BRL

Brazílsky real

5,1550

MXN

Mexické peso

21,8653

INR

Indická rupia

82,7085

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/20 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/20

---

Oznámenie Komisie o aktuálnych úrokových sadzbách pre vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách platných od 1. 5. 2022

[Uverejnené v súlade s článkom 10 nariadenia Komisie (ES) č. 794/2004 (1)]

(2022/C 159/11)

Základné sadzby vypočítané podľa oznámenia Komisie o revízii spôsobu stanovenia referenčných a diskontných sadzieb (Ú. v. EÚ C 14, 19.1.2008, s. 6). V závislosti od použitia referenčnej sadzby sa musia k tejto základnej sadzbe naďalej pripočítavať príslušné marže, ako je stanovené v uvedenom oznámení. V prípade diskontnej sadzby to znamená zvýšenie o maržu 100 bázických bodov. Nariadenie Komisie (ES) č. 271/2008 z 30. januára 2008, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (ES) č. 794/2004, stanovuje, že pokiaľ nie je osobitným rozhodnutím stanovené inak, úroková sadzba pre vymáhanie štátnej pomoci sa tiež vypočíta pripočítaním 100 bázických bodov k základnej sadzbe.

Upravené sadzby sú vyznačené tučným písmom.

Predchádzajúca tabuľka bola uverejnená v Ú. v. EÚ C 126, 21. 3. 2022, s. 9.

| Od | Do | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1.5.2022 | ... | -0,35 | -0,35 | 0,00 | -0,35 | 4,85 | -0,35 | 0,08 | -0,35 | -0,35 | -0,35 | -0,35 | -0,35 | 0,26 | 5,40 | -0,35 | -0,35 | -0,35 | -0,35 | -0,35 | -0,35 | -0,35 | 4,06 | -0,35 | 3,38 | 0,08 | -0,35 | -0,35 | 0,86 |
| 1.4.2022 | 30.4.2022 | -0,49 | -0,49 | 0,00 | -0,49 | 4,00 | -0,49 | 0,00 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | 0,26 | 4,66 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | 3,42 | -0,49 | 3,38 | -0,01 | -0,49 | -0,49 | 0,66 |
| 1. 3. 2022 | 31. 3. 2022 | -0,49 | -0,49 | 0,00 | -0,49 | 4,00 | -0,49 | -0,03 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | 0,26 | 4,02 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | 2,85 | -0,49 | 2,74 | -0,04 | -0,49 | -0,49 | 0,66 |
| 1. 2. 2022 | 28. 2. 2022 | -0,49 | -0,49 | 0,00 | -0,49 | 3,29 | -0,49 | -0,03 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | 0,26 | 3,17 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | 2,04 | -0,49 | 2,74 | -0,05 | -0,49 | -0,49 | 0,66 |
| 1. 1. 2022 | 31. 1. 2022 | -0,49 | -0,49 | 0,00 | -0,49 | 2,49 | -0,49 | -0,01 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | 0,26 | 2,38 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | -0,49 | 1,21 | -0,49 | 2,27 | -0,03 | -0,49 | -0,49 | 0,51 |

Od

Do

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1.5.2022

...

-0,35

-0,35

0,00

-0,35

4,85

-0,35

0,08

-0,35

-0,35

-0,35

-0,35

-0,35

0,26

5,40

-0,35

-0,35

-0,35

-0,35

-0,35

-0,35

-0,35

4,06

-0,35

3,38

0,08

-0,35

-0,35

0,86

1.4.2022

30.4.2022

-0,49

-0,49

0,00

-0,49

4,00

-0,49

0,00

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

0,26

4,66

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

3,42

-0,49

3,38

-0,01

-0,49

-0,49

0,66

1. 3. 2022

31. 3. 2022

-0,49

-0,49

0,00

-0,49

4,00

-0,49

-0,03

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

0,26

4,02

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

2,85

-0,49

2,74

-0,04

-0,49

-0,49

0,66

1. 2. 2022

28. 2. 2022

-0,49

-0,49

0,00

-0,49

3,29

-0,49

-0,03

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

0,26

3,17

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

2,04

-0,49

2,74

-0,05

-0,49

-0,49

0,66

1. 1. 2022

31. 1. 2022

-0,49

-0,49

0,00

-0,49

2,49

-0,49

-0,01

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

0,26

2,38

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

-0,49

1,21

-0,49

2,27

-0,03

-0,49

-0,49

0,51

---

(1)  Ú. v. EÚ L 140, 30.4.2004, s. 1.

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/21 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/21

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10716 – PLD / NBIM / TARGET ASSET BLEISWIJK)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 159/12)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Prologis, L.P. („PLD“, USA), |
| --- | --- |

—

Prologis, L.P. („PLD“, USA),

| — | Norges Bank Investment Management („NBIM“, Nórsko), |
| --- | --- |

—

Norges Bank Investment Management („NBIM“, Nórsko),

| — | Cieľové aktívum (Holandsko). |
| --- | --- |

—

Cieľové aktívum (Holandsko).

Podniky PLD a NBIM získajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad celým cieľovým aktívom.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | PLD vlastní, prevádzkuje a buduje nehnuteľnosti (najmä na priemyselné účely) v Severnej aj Južnej Amerike, Európe a Ázii, |
| --- | --- |

—

PLD vlastní, prevádzkuje a buduje nehnuteľnosti (najmä na priemyselné účely) v Severnej aj Južnej Amerike, Európe a Ázii,

| — | NBIM je inštitucionálny investor do fondu Government Pension Fund Global v mene nórskeho ministerstva financií so zameraním na celosvetové investície vrátane investícií do nehnuteľností v Severnej Amerike, Európe a Japonsku, |
| --- | --- |

—

NBIM je inštitucionálny investor do fondu Government Pension Fund Global v mene nórskeho ministerstva financií so zameraním na celosvetové investície vrátane investícií do nehnuteľností v Severnej Amerike, Európe a Japonsku,

| — | Cieľové aktívum je nehnuteľnosť v holandskom Bleiswijku, ktorá slúži na logistické účely. |
| --- | --- |

—

Cieľové aktívum je nehnuteľnosť v holandskom Bleiswijku, ktorá slúži na logistické účely.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť toto referenčné číslo:

M.10716 – PLD / NBIM / TARGET ASSET BLEISWIJK

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

e-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/23 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/23

---

Uverejnenie žiadosti o zmenu špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 105 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013

(2022/C 159/13)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 98 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 (1) do dvoch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

ŽIADOSŤ O ZMENU ŠPECIFIKÁCIE VÝROBKU

„Vicenza“

PDO-IT-A0476-AM03

Dátum žiadosti: 13. júla 2018

1.   Pravidlá vzťahujúce sa na zmenu

Článok 105 nariadenia (EÚ) č. 1308/2013 – podstatná zmena

2.   Opis a dôvody zmeny

2.1.   Vypustenie verzie Spumante (šumivé) pre druhy Chardonnay, Garganega (Garganego) a Pinot Bianco

V rámci celkového preskúmania druhov výrobkov, na ktoré sa vzťahuje označenie „Vicenza“, sa vypúšťajú určité šumivé vína, ako je Vicenza Chardonnay Spumante, Vicenza Garganega Spumante a Vicenza Pinot Bianco Spumante.

Dôvodom tejto požiadavky je skutočnosť, že žiaden z týchto troch druhov sa od zberu v roku 2014 nevyrába.

Zmeny sa týkajú článkov 1, 4, 5 a 6 špecifikácie výrobku a bodu 1.4 jednotného dokumentu.

2.2.   Zvýšenie hektárového výnosu hrozna

Výnos hrozna (v tonách/ha) sa zvýšil pre tieto odrody: zo 14 na 15 pre Cabernet a Cabernet Sauvignon; zo 16 na 18 pre Garganega (Garganego); z 13 na 14 pre Manzoni Bianco; zo 14 na 16 pre Merlot; zo 14 na 15 pre Pinot Bianco; z 13 na 15 pre Pinot Grigio; z 13,5 na 15 pre Riesling a Sauvignon.

Tento mierny nárast výnosu je potrebný na vyjadrenie skutočnej kapacity existujúcich vinohradov. Nárast vychádza zo skutočných výnosov v oblasti, pričom skúšky vykonané v súvislosti s pestovateľskými technikami a meniacimi sa poveternostnými podmienkami ukázali, že táto zmena neovplyvňuje kvalitu hrozna a produkciu vína.

Táto zmena sa týka článku 4 špecifikácie výrobku a bodu 1.5.2 jednotného dokumentu.

2.3.   Vypustenie požiadavky, aby sa výrobky s označením „Riserva“ tri mesiace rafinovali v drevených sudoch

Požiadavka, aby sa výrobky s označením „Riserva“ tri mesiace rafinovali v drevených sudoch, sa vypúšťa, zatiaľ čo povinná doba zrenia aspoň dva roky, ktorá je stanovená v platných právnych predpisoch, zostáva v platnosti ako podmienka na používanie tohto tradičného pojmu. Pojem „rafinácia“ sa preto nahradil pojmom „vyzrievanie“.

Vzhľadom na trendy v oblasti spotreby na hlavných trhoch pre tieto druhy by sa vinárskym podnikom mala ponechať voľba, či drevené nádoby použijú a ako dlho sa v nich víno nechá vyzrievať, pričom však musia mať na pamäti, že minimálna doba zrenia zostáva dva roky.

Táto zmena sa týka článku 5 špecifikácie výrobku, ale nemá vplyv na jednotný dokument.

2.4.   Druhy červeného vína s označením „Riserva“ – analytické a organoleptické vlastnosti opísané osobitne

Analytické a organoleptické vlastnosti červených vín označených tradičným pojmom „Riserva“ (Rosso, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero a Raboso), ktoré boli opísané v špecifikácii výrobku spolu s vlastnosťami základných druhov červených vín, sa teraz opisujú osobitne.

Cieľom tejto zmeny je vylepšiť znenie textu, aby boli analytické a organoleptické vlastnosti všetkých druhov vín uvedených v špecifikácii jasne opísané.

Zmena sa týka článku 6 špecifikácie výrobku a bodu 1.4 jednotného dokumentu.

2.5.   Zmeny organoleptických vlastností niektorých druhov

Vykonali sa určité zmeny organoleptických vlastností týchto druhov: Bianco Frizzante, Bianco Spumante, Chardonnay, Garganega, Riesling, Sauvignon, Manzoni Bianco, Pinot Grigio, Moscato Spumante, Cabernet, Cabernet Riserva, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Riserva, Merlot, Merlot Riserva, Pinot Nero, Pinot Nero Riserva, Raboso, Raboso Riserva, Rosato, Rosato Frizzante a Novello.

Opis vín sa zosúladil s pojmami, ktoré v sektore vinohradníctva a vinárstva používajú odborníci v oblasti degustácie.

Táto zmena sa týka článku 6 špecifikácie výrobku a bodu 1.4 jednotného dokumentu.

2.6.   Zmena minimálneho celkového obsahu alkoholu pre druh Bianco Passito

Minimálny celkový obsah alkoholu pre druh Bianco Passito sa zvýšil z 13 obj. % na 16 obj. %.

V prípade vín Passito je potrebné zvýšiť minimálny celkový obsah alkoholu v súlade so špecifickými výrobnými metódami týchto vín. To zahŕňa sušenie hrozna, ktorého výsledkom je zvýšený obsah alkoholu.

Táto zmena sa týka článku 6 špecifikácie výrobku a bodu 1.4 jednotného dokumentu.

2.7.   Povolenie skrutkových uzáverov ako zátok

Skrutkový uzáver sa povoľuje pre vína v kategóriách „víno“ a „perlivé víno“, ktoré sa na trh uvádzajú v sklenených fľašiach s objemom do piatich litrov.

To umožňuje výrobcom promptne reagovať na požiadavky rôznych medzinárodných trhov a svoje vína tak môžu dodávať vo vhodnom balení. To je relevantné najmä pre trhy, na ktorých je jednoznačný dopyt po vínach vo fľašiach so skrutkovým uzáverom.

Táto zmena sa týka článku 8 špecifikácie výrobku a bodu 1.9 jednotného dokumentu (Ďalšie podmienky – balenie).

2.8.   Povolenie používania nádob z iných materiálov ako sklo

Pre objemy päť až 20 litrov možno používať alternatívne nádoby z iných materiálov, než je sklo, ktoré sa skladajú z obalu na víno z polyetylénového alebo polyesterového viacvrstvového plastu, uloženého v škatuli vyrobenej z kartónu alebo iného pevného materiálu.

Dôvody: Zmena umožňuje výrobcom promptne reagovať na požiadavky rôznych medzinárodných trhov a svoje vína tak môžu dodávať vo vhodnom balení. Napríklad na trhu severnej Európy sa čoraz viac uprednostňujú alternatívne druhy balenia kvalitných vín so zemepisným označením, ako sú balenia typu „bag in box“, ktoré už sú veľmi bežné na niektorých trhoch, ako je Nemecko alebo severná Európa.

Táto zmena sa týka článku 8 špecifikácie výrobku a bodu 1.9 jednotného dokumentu (Ďalšie podmienky – balenie).

2.9.   Balenie vín „Vicenza“ Riserva

Osobitne sa stanovilo, ktoré vlastnosti, pokiaľ ide o druh nádob a zátok, ktoré možno použiť, ako aj maximálny povolený objem, musia mať vína s CHOP „Vicenza“ s označením Riserva, keď sa uvádzajú na trh. Konkrétne vína s označením DOC „Vincenza“ druhu Riserva musia byť uvádzané na trh v sklenených fľašiach s objemom maximálne deväť litrov, uzatvorených korkovou zátkou. Nie je povolené používať demižóny.

Imidž druhov vína Riserva vrátane ich vynikajúcej kvality je potrebné chrániť, čo začína už pri nádobách, ktoré možno používať na ich balenie.

Táto zmena sa týka článku 8 špecifikácie výrobku a bodu 1.9 jednotného dokumentu (Ďalšie podmienky – balenie).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov výrobku

Vicenza

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

| 5. | Akostné šumivé víno |
| --- | --- |

5.

Akostné šumivé víno

| 6. | Akostné aromatické šumivé víno |
| --- | --- |

6.

Akostné aromatické šumivé víno

| 8. | Perlivé víno |
| --- | --- |

8.

Perlivé víno

4.   Opis vína (vín)

1.   „Vicenza“ Bianco

Farba: slamovožltá až sýta slamovožltá;

Vôňa: ovocná, intenzívna, niekedy mierne aromatická;

Chuť: suchá, svieža, harmonická;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 10,50 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

2.   „Vicenza“ Bianco Frizzante

Farba: slamovožltá;

Vôňa: delikátna, ovocná, niekedy mierne aromatická s kvetinovými tónmi;

Chuť: suchá až polosladká, svieža;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 10,50 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 14,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

3.   „Vicenza“ Bianco Spumante

Pena: decentná s jemnou štruktúru, dlhotrvajúca;

Farba: svetlá slamovožltá rôznej intenzity;

Vôňa: delikátna, ovocná, niekedy mierne aromatická s kvetinovými tónmi;

Chuť: suchá až sladká, ovocná;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

4.   „Vicenza“ Bianco Passito

Farba: od slamovožltej po zlatožltú;

Vôňa: charakteristická pre Passito, jemná;

Chuť: stredne sladká alebo sladká, harmonická;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 16,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 18,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   „Vicenza“ Rosso

Farba: rubínovočervená rôznej intenzity;

Vôňa: intenzívna a dlhotrvajúca s tónmi červeného bobuľového ovocia;

Chuť: svieža, suchá, harmonická;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 18,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

6.   „Vicenza“ Rosso Novello

Farba: rubínovočervená, niekedy s odleskmi fialovej;

Vôňa: intenzívna a korenistá s tónmi červeného bobuľového ovocia;

Chuť: okrúhla, lahodná, jemná;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 18,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

7.   „Vicenza“ Rosso Riserva

Farba: rubínovočervená rôznej intenzity;

Vôňa: intenzívna a dlhotrvajúca s tónmi červeného bobuľového ovocia;

Chuť: suchá, harmonická, robustná, mierne tanínová;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 12,50 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 22,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

8.   „Vicenza“ Rosato

Farba: ružová rôznej intenzity;

Vôňa: delikátna, kvetinová;

Chuť: suchá až polosladká;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 10,50 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5,0 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5,0 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

9.   „Vicenza“ Rosato Frizzante

Farba: ružová rôznej intenzity;

Vôňa: delikátna, kvetinová;

Chuť: suchá až polosladká, svieža, živá;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 10,50 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

10.   „Vicenza“ Moscato Spumante

Pena: decentná s jemnou štruktúru, dlhotrvajúca;

Farba: jasná slamovožltá;

Vôňa: intenzívna, charakteristická pre odrodu;

Chuť: suchá až sladká, charakteristická pre odrodu;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 13,0 g/l.

Vyrábajú sa tieto druhy: „extra brut“, „brut“, „extra suché“, „suché“, „demi-sec“.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

11.   „Vicenza“ Chardonnay

Farba: slamovožltá so zelenkastými odleskmi;

Vôňa: jemná s tónmi zrelého bieleho ovocia;

Chuť: suchá, harmonická;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

12.   „Vicenza“ Garganega

Farba: slamovožltá;

Vôňa: delikátna s tónmi bielych kvetov a zrelého bieleho ovocia;

Chuť: suchá a harmonická s mierne horkým tónom;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 10,50 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 14,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

13.   „Vicenza“ Riesling

Farba: slamovožltá so zelenkastými odleskmi;

Vôňa: intenzívna s tónmi broskýň a exotického ovocia;

Chuť: suchá, ovocná;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

14.   „Vicenza“ Sauvignon

Farba: slamovožltá rôznej intenzity;

Vôňa: delikátna s tónmi broskýň a exotického ovocia;

Chuť: svieža, harmonická;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

15.   „Vicenza“ Manzoni Bianco

Farba: svetlá slamovožltá so zelenkastými odleskmi;

Vôňa: ovocná s tónmi bielych kvetov;

Chuť: svieža, harmonická, plná;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

16.   „Vicenza“ Pinot Bianco

Farba: svetlá slamovožltá;

Vôňa: kvetinová s náznakmi exotického ovocia;

Chuť: svieža, harmonická, ovocná;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

17.   „Vicenza“ Pinot Grigio

Farba: od slamovožltej po zlatožltú, niekedy s odleskmi ružovej;

Vôňa: intenzívna, ovocná, niekedy mierne aromatická s kvetinovými tónmi;

Chuť: suchá, svieža, zamatová;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 15,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

18.   „Vicenza“ Cabernet

Farba: sýta rubínovočervená;

Vôňa: intenzívna aróma červeného ovocia, niekedy s miernym nádychom trávy;

Chuť: suchá a dlhotrvajúca;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 18,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

19.   „Vicenza“ Cabernet Riserva

Farba: sýta rubínovočervená, niekedy prechádza do granátovej;

Vôňa: ovocná, niekedy s korenistými tónmi;

Chuť: suchá so správnym množstvom tanínov;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 12,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 22,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

20.   „Vicenza“ Cabernet Sauvignon

Farba: sýta rubínovočervená;

Vôňa: intenzívna s tónmi červeného ovocia;

Chuť: suchá, harmonická;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 18,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

21.   „Vicenza“ Cabernet Sauvignon Riserva

Farba: sýta rubínovočervená, niekedy prechádza do granátovej;

Vôňa: komplexná aróma červených bobúľ;

Chuť: suchá, plná, mierne trieslová;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 12,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 22,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

22.   „Vicenza“ Merlot

Farba: rubínovočervená;

Vôňa: intenzívna s nádychom čerešní a bobúľ;

Chuť: svieža, jemná;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 18,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

23.   „Vicenza“ Merlot Riserva

Farba: rubínovočervená, niekedy prechádza do granátovej;

Vôňa: komplexná s nádychom čerešní a iného bobuľového ovocia;

Chuť: plná, jemná, dlhotrvajúca;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 12,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 22,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

4,5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

24.   „Vicenza“ Pinot Nero

Farba: rubínovočervená;

Vôňa: éterová, príjemná;

Chuť: suchá, lahodná;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 18,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

25.   „Vicenza“ Pinot Nero Riserva

Farba: rubínovočervená, niekedy prechádza do granátovej;

Vôňa: éterová, komplexná;

Chuť: plná, zamatová, dlhotrvajúca;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 12,00 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 22,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

26.   „Vicenza“ Raboso

Farba: rubínová rôznej intenzity, niekedy s odleskmi fialovej;

Vôňa: vínová a intenzívna s tónmi čerešní maraska;

Chuť: svieža, harmonická, lahodná;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 10,50 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 20,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

27.   „Vicenza“ Raboso Riserva

Farba: rubínovočervená rôznej intenzity, niekedy prechádza do granátovej;

Vôňa: intenzívna a komplexná s tónmi čerešní maraska;

Chuť: čerstvá, robustná, dlhotrvajúca;

Minimálny celkový obsah alkoholu (v obj. %): 11,50 %;

Minimálny bezcukorný extrakt: 22,0 g/l.

Analytické parametre, ktoré nie sú uvedené v nasledujúcej tabuľke, zodpovedajú limitom stanoveným vo vnútroštátnych právnych predpisoch a v právnych predpisoch EÚ.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | 5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

5 gramov na liter, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Vinárske výrobné postupy

a)   Základné enologické postupy

–

b)   Maximálne výnosy

| 1. | Garganega
  18 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

1.

Garganega

18 000 kg hrozna na hektár

| 2. | Manzoni Bianco
  14 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

2.

Manzoni Bianco

14 000 kg hrozna na hektár

| 3. | Merlot, Merlot Riserva
  16 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

3.

Merlot, Merlot Riserva

16 000 kg hrozna na hektár

| 4. | Moscato, Pinot Nero, Pinot Nero Riserva
  13 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

4.

Moscato, Pinot Nero, Pinot Nero Riserva

13 000 kg hrozna na hektár

| 5. | Bianco, Bianco Frizzante, Bianco Spumante
  18 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

5.

Bianco, Bianco Frizzante, Bianco Spumante

18 000 kg hrozna na hektár

| 6. | Bianco Passito
  14 400 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

6.

Bianco Passito

14 400 kg hrozna na hektár

| 7. | Rosso, Rosso Novello, Rosso Riserva, Rosato, Rosato Frizzante
  16 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

7.

Rosso, Rosso Novello, Rosso Riserva, Rosato, Rosato Frizzante

16 000 kg hrozna na hektár

| 8. | Moscato Spumante
  13 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

8.

Moscato Spumante

13 000 kg hrozna na hektár

| 9. | Cabernet, Cabernet Riserva, Cabernet Sauvignon Riserva, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Raboso, Raboso Riserva, Riesling
  15 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

9.

Cabernet, Cabernet Riserva, Cabernet Sauvignon Riserva, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Raboso, Raboso Riserva, Riesling

15 000 kg hrozna na hektár

| 10. | Sauvignon, Cabernet Sauvignon
  15 000 kg hrozna na hektár |
| --- | --- |

10.

Sauvignon, Cabernet Sauvignon

15 000 kg hrozna na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Oblasť produkcie vín s CHOP „Vicenza“, na ktoré sa odkazuje v článku 1, sa vymedzuje takto:

zahŕňa celé územie týchto obcí:

Albettone, Alonte, Altavilla Vicentina, Arcugnano, Arzignano, Asigliano Veneto, Barbarano Vicentino, Breganze, Brendola, Cassola, Carrè, Cartigliano, Castegnero, Castelgomberto, Chiuppano, Creazzo, Fara Vicentina, Gambellara, Gambugliano, Grancona, Lonigo, Longare, Malo, Marano Vicentino, Marostica, Mason Vicentino, Molvena, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montecchio Precalcino, Montegalda, Montegaldella, Monteviale, Montorso Vicentino, Mossano, Mussolente, Nanto, Nove, Orgiano, Pianezze, Rosà, Rossano Veneto, Salcedo, Sandrigo, San Germano dei Berici, San Vito di Leguzzano, Sarego, Sarcedo, Schiavon, Sossano, Sovizzo, Tezze sul Brenta, Thiene, Villaga, Zanè, Zermeghedo, Zovencedo a Zugliano;

a časť územia týchto obcí:

Agugliaro, Bassano del Grappa, Brogliano, Caltrano, Calvene, Chiampo, Costabissara, Cogollo del Cengio, Campiglia dei Berici, Costabissara, Cornedo, Dueville, Grumolo delle Abbadesse, Isola Vicentina, Lugo Vicentino, Monte di Malo, Nogarole Vicentino, Piovene Rocchette, Pove del Grappa, Poiana Maggiore, Romano d’Ezzelino, Quinto Vicentino, Schio, Santorso, Torri di Quartesolo, Trissino, Vicenza a Villaverla.

Hranica tejto oblasti je vymedzená takto:

Na konci štátnej diaľnice 46 (del Pasubio) v Albere v obci Vicenza sa hranica tiahne doľava smerom k Viale Diaz a následne pokračuje pozdĺž cesty Viale del Verme až k ceste Via Cricoli. Odtiaľ pokračuje smerom na východ pozdĺž cesty Via Ragazzi del 99 až po križovatku s Via Quadri. Túto cestu kopíruje smerom na juhovýchod až po križovatku s ulicou Strada Bertesina. Potom pokračuje smerom na východ, až kým sa nenapojí na cestu Via Quintarello, a následne sa tiahne smerom k mostu nad diaľnicou Valdastico, po ktorej pokračuje až po provinčnú cestu Cà Balbi. Pokračuje cez most ponad rieku Tesina a odtiaľ ihneď zatáča doľava cez dedinu Marola a pokračuje pozdĺž cesty Via Stradone až k mostu vedúcemu ponad rieku Tergola, ktorú lemuje smerom na juh až po Tribolo. Na moste odbočuje na provinčnú cestu Abbadesse a pokračuje po nej až k oblasti Vancimuglio. Odtiaľ pokračuje pozdĺž cesty Via Longare cez rieku Settimo a tvorí hranicu medzi mestami Grumolo delle Abbadesse a Longare. Pokračuje pozdĺž hranice medzi mestami Montegalda a Grisignano di Zocco až po hranicu s provinciou Padova. Lemuje hranicu medzi provinciami až po horu Punta di Vò a odtiaľ cestu smerom na mesto Agugliaro známu ako Via Punta až po križovatku s cestou Via Roma, ktorou sa tiahne smerom na západ približne 50 metrov, potom zabočí doprava na cestu Via Mottarelle a odkiaľ pokračuje smerom na križovatku s cestou Via Finale. Tiahne sa cestou Via Finale smerom na západ, až kým sa nenapojí na cestu Via Ponte Alto, kde pokračuje 50 metrov smerom doľava pozdĺž štátnej diaľnice 247 (Riviera) a následne smerom doprava pozdĺž cesty Via Giotto, až po hranicu mesta Agugliaro, po prekročení ktorej vstúpi do obce Campiglia dei Berici. Na križovatke s cestou Via Galileo Galilei bočí smerom doľava a pokračuje pozdĺž cesty Via Crocetta, až po hranicu s obcou Noventa Vicentina, ktorou sa tiahne až po križovatku s kanálom Alonte. Pozdĺž kanála Alonte pokračuje smerom na juh, prechádza cez provinčnú cestu San Feliciano cez Ponte Murello a následne provinčnú cestu Poianese cez Ponte Cazzola a potom pokračuje juhovýchodne približne 100 metrov pozdĺž kanála Roneghetto až po hranicu obcí Poiana Maggiore a Noventa Vicentina, ktorou sa tiahne až po kanál Ronego. Následne pokračuje severozápadne pozdĺž kanála Ronego až po hranicu s obcou Asigliano Veneto. Odtiaľ demarkačná línia pokračuje pozdĺž provinčnej hranice Vicenza okolo dedín Spessa, Bagnolo di Lonigo a Lobia Vicentina až po štátnu diaľnicu 11 (Padana Superiore) v Torri di Confine v obci Gambellara. Lemuje hranicu obce Gambellara až po hranicu s provinciou Verona pozdĺž Sarmazza a pokračuje pozdĺž provinčnej hranice cez dediny Calderina (nadmorská výška 45 m), Cavaggoni (348 m) a Monte Segan (504 m). Pokračuje ďalej pozdĺž hranice medzi provinciami v nadmorskej výške 608 m až po Rubeldi. Odtiaľ sa tiahne cestou smerom k Motti až po Maglio di Chiampo a z dediny Sgargeri ide cestou vedúcou cez mesto Nogarole. Touto cestou sa tiahne až po dedinu Selva di Trissino, pričom na konci cesty v tejto dedine sa po prekonaní nadmorskej výšky 543 m dostáva k dedine Capitello, kde bočí doľava na chodník vedúci k akvaduktu. Prechádza pozdĺž chodníka cez mesto Pizi, až sa v nadmorskej výške 530 m napojí na cestu do obce Cornedo Vicentino, ktorou prechádza obcami Pellizzari a Duello až po križovatku s miestnou cestou do obcí Caliari, Stella, Savegnago a Ambrosi, prechádza okolo obce Grigio a potom sa opäť napojí na provinčnú cestu do obce Cornedo. V obci Cornedo sa napojí na štátnu diaľnicu 246, ktorú kopíruje takmer až po most Nori, potom sa stočí východným smerom na miestnu cestu, ktorá prechádza okolo obcí Colombara, Bastianci, Muzolon a Milani (nadmorská výška 547 m). Odtiaľ pokračuje pozdĺž poľnej cesty severovýchodným smerom až po obec Crestani (nadmorská výška 532 m). Potom vedie pozdĺž miestnej cesty do obcí Mieghi, Milani (nadmorská výška 626 m), Casare di Sopra, Casare di Sotto a Godeghe, až po miestnu cestu Monte di Malo – Monte Magrè, ktorou sa tiahne až po obec Monte Magrè. Odtiaľ vedie pozdĺž cesty do obce Magrè do nadmorskej výšky 294 m, pokračuje smerom na severozápad do nadmorskej výšky 218 m, prechádza pozdĺž cesty Valfreda až do obce Raga (nadmorská výška 414 m) a potom pokračuje po hranicu obcí Schio a Torrebelvicino, ktorou sa tiahne po bod s nadmorskou výškou 216 m. Odtiaľ vedie pozdĺž potoka Leogra až po most na štátnej diaľnici 46. Vedie pozdĺž štátnej diaľnice 46 smerom k provincii Poleo a pokračuje severovýchodne k dedinám Folgare (nadmorská výška 287 m), San Martino (273 m), Sessegolo (289 m) a Timonchio (226 m). Z dediny Timonchio pokračuje miestnou cestou okolo miest Murello, Grimola, Santorso (nadmorská výška 292 m) a Inderle na hranicu medzi mestami Santorso a Piovene Rocchette až po potok Astico a tiahne sa ním v smere proti prúdu do nadmorskej výšky 150 m. Odtiaľ vedie po miestnej ceste cez Scalzanella k obci Cogollo del Cengio, odkiaľ miestnou cestou vedie k obci Falon a následne Mosson (nadmorská výška 302 m) až do centra mesta Caltrano. Následne sa napája na provinčnú cestu Caltrano-Calvene, prechádza obcami Camisino a La Costa až do mesta Calvene, odkiaľ vedie miestnou cestou až do dedín Mortisa, Lore a Capitello delle Mare v rámci obce Lugo Vicentino (nadmorská výška 416 m). Odtiaľ prechádza pozdĺž hranice medzi obcami Salcedo a Lusiana až k dedine Ponte (nadmorská výška 493 m), kde sa daná hranica napája na provinčnú cestu Breganze-Lusiana. Pokračuje pozdĺž hranice medzi obcami až k dedine Laverda (nadmorská výška 229 m, 346 m, 410 m a 510 m) až po cestu vedúcu k dedine Crosara, ktorou sa tiahne až do jej centra. Odtiaľ pokračuje pozdĺž cesty Via Pianari až po dedinu Erta (nadmorská výška 456 m) a následne ide východne a klesá smerom k dedinám Capo di Sopra a Piazzette (263 m). Potom vedie provinčnou cestou z dediny Valle San Floriano do dedín Valrovina a Caluga (nadmorská výška 388 m) až k dedine Vallison (285 m) a odtiaľ vedie pozdĺž potoka Vallison k sútoku s riekou Brenta. Od sútoku potoka Vallison s riekou Brenta pokračuje hore tokom rieky Brenta až po most Campese. Prechádza dedinami Albertoni, Zanchetta Pove del Grappa a Rivagge a pokračuje severovýchodne pozdĺž hranice obce Pove del Grappa-Romano d’Ezzelino k dedine Signori (nadmorská výška 342 a 250 m). Dostane sa k štátnej diaľnici 141, po ktorej ide až k hraniciam provincie (nadmorská výška 236 a 217 m). Prechádza hranicou medzi provinciami Vincenza a Treviso až k hranici s provinicou Padova a pokračuje západne až k rieke Brenta. Vedie po rieke k dedinám San Michele, Scaldaferro a Bassanese na hranici s dedinou Sandrigo a následne pokračuje južne smerom k dedine Salvetti, kde sa napája na hranicu medzi obcami a pokračuje po nej severne až k dedine Rozzola. Ide pozdĺž miestnej cesty k dedine Povolaro popri Le Buse a centru mesta Dueville až k časti Villanova, kde sa napája na hranicu mesta Dueville a pokračuje po nej južne až k hranici dediny Villaverla pri potoku Timonchio. Odtiaľ ide po hranici obce Villaverla až k hranici obce Isola Vicentina. Pozdĺž hranice pokračuje južne a následne sa napojí na miestnu cestu, po ktorej ide až po dedinu Ponte, kde sa napojí na štátnu diaľnicu 46 a pokračuje až do mesta Vicenza.

7.   Hlavné muštové odrody

Cabernet Franc N. – Cabernet

Cabernet Sauvignon N. – Cabernet

Chardonnay B.

Garganega B.

Manzoni bianco B. – Incrocio Manzoni 6.0.13 B.

Merlot N.

Moscato Bianco B. – Moscato

Pinot Bianco B. – Pinot Blanc

Pinot Grigio

Pinot Nero N.

Raboso Piave N. – Raboso

Raboso Veronese N. – Raboso

Riesling Italico B. – Riesling

Sauvignon B.

8.   Opis súvislostí

8.1.   „Vicenza“ – všetky kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

Prírodné faktory:

Táto oblasť je osobitne vhodná pre vinohradníctvo vďaka svojej zemepisnej polohe, ktorá je charakteristická hrebeňmi vrchov na severe, ktoré ju chránia pred chladnými prúdmi vzduchu v zime, a kopcami Berici na juhu, ktoré zmierňujú prúdy teplého vzduchu z Pádskej nížiny. Oblasť Vicenza takisto ťaží z veľmi dobrej hydrografickej siete, ktorá je kľúčová pre rozvoj vinohradníctva, ako aj všetkých ostatných poľnohospodárskych činností.

Vďaka priaznivej polohe svahov sa vinohradnícka oblasť teší osobitnému podnebiu, ktoré charakterizujú mierne jari, stredne horúce letá a mierne jesene. Priemerná teplota v lete je 22,9 oC, pričom najvyššie teploty sa dosahujú v júli. Jeseň je charakteristická vysokými rozdielmi medzi dennými a nočnými teplotami. Prší najmä od apríla do septembra, pričom zrážky sú relatívne rovnomerne rozdelené.

Pokiaľ ide o geológiu, v oblasti výroby sa nachádzajú rôzne druhy substrátu, od prevažne sopečných čadičových pôd na západných kopcoch a na severe, až po sedimentárne morské vápencové pôdy najmä v stredných a južných častiach a na kopcoch Berici. Pri výbere odrôd, ktoré sa majú použiť, sa do úvahy berú vlastnosti pôdy, ktorá je vďaka sypkej štruktúre vo všeobecnosti dobre odvodnená. To umožňuje správny vývoj viniča, ktorý takto dosiahne generatívno-vegetatívnu rovnováhu, čo následne zaručuje kvalitu produkcie.

V čase zberu má hrozno priemerný obsah cukru a priemernú celkovú kyslosť, ktoré sa menia v závislosti od poveternostných podmienok počas obdobia zberu, ale vždy sú dostatočné na výrobu veľmi sviežich vín.

Historické a ľudské faktory:

Označenie DOC „Vicenza“ pochádza z roku 2000 a vzťahuje sa na rozsiahle územie tiahnuce sa od oblasti Berico na juhu mesta Vicenza až po podhorské oblasti v severovýchodnej časti provincie Vicenza. Moderné techniky a know-how v oblasti vinohradníctva majú korene v dlhoročnej tradícii výroby vína.

Modernému vinohradníctvu vydláždili cestu skúšky vykonané v experimentálnom stredisku v Conegliane, ako aj činnosti odbornej prípravy a šírenie nových vinohradníckych a enologických techník, o ktoré sa zaslúžili inštitúty Conegliano a San Michele all’Adige. Miestni vinohradníci k tomu zásadne prispeli zavedením postupov a metód obhospodarovania vinohradov, ako aj inovatívnymi technológiami v oblasti výroby vína, ktoré sú zamerané na dosiahnutie udržateľnosti v oblasti životného prostredia a hospodárstva.

8.2.   „Vicenza“ – kategória vína

Údaje o kvalite/vlastnostiach vína, ktoré v podstatnej miere súvisia so zemepisným prostredím

Biele vína rôznych druhov majú farbu v rozsahu od slamovožltej po zlatožltú, niekedy s odleskmi ružovej, ako v prípade Pinot Grigio.

Majú ľahkú a sviežu chuť s aromatickým profilom súvisiacim s odrodami viniča, z ktorých sú vyrobené (najmä Chardonnay, vína z radu Pinot, Sauvignon a miestne odrody, ako je Garganega). Vôňu bielych vín charakterizujú ovocné tóny, niekedy s nádychom bielych kvetov. Ich chuť je suchá a harmonická, niekedy s miernym nádychom kyslosti.

Hlavnými odrodami viniča používanými v červených vínach s CHOP „Vicenza“ je Cabernet a Merlot alebo miestna odroda Raboso. Vína majú rubínovočervenú farbu rôznej intenzity, niekedy s nádychom granátovej v prípade vyzretých vín. Ich vôňa je intenzívna s nádychom červeného bobuľového ovocia alebo éterová v prípade vín Pinot Nero. Vo všeobecnosti sú červené vína svieže a majú nižšiu kyslosť, často sú však dobre štruktúrované, majú mierny obsah alkoholu a dobrú úroveň polyfenolov. Hornatý kraj s hlavne vápenatými pôdami poskytuje vínam najmä štruktúru, farbu a rôzne odrodové vlastnosti. Keď červené vína vyzrejú, majú tendenciu rozvinúť komplexné vône, trpkosť a dobrú úroveň tanínov.

Ružové vína sa vo všeobecnosti vyrábajú z tmavých odrôd viniča (najmä Merlot) a je pre ne charakteristická ružová farba, ktorej intenzita je rôzna v závislosti od procesu výroby vína. Majú delikátnu a kvetinovú vôňu. Ich chuť je svieža a harmonická, suchá až stredne sladká, vo všeobecnosti s vyváženou kyslosťou a miernym obsahom alkoholu.

Farba vín Novello je svetločervená až rubínovočervená, niekedy s odleskmi purpurovej. Ich vôňa býva intenzívna, vínová s nápadnou prítomnosťou korenistých tónov typických pre karbonickú maceráciu. Ich chuť je okrúhla, jemná a lahodná.

Biele vína Passito majú slamovožltú až zlatožltú farbu, ktorá závisí od odrody viniča a použitej techniky. Aróma je jemná a výrazná s tónmi zhrozienkovateného hrozna. Chuť je harmonická a môže byť stredne sladká až sladká.

Príčinný vzťah medzi prvkami zemepisnej oblasti a kvalitou a vlastnosťami výrobku, ktoré v podstatnej miere súvisia so zemepisným prostredím

Špecifické vlastnosti vín „Vicenza“ v kategórii vína sú výsledkom pôdnych a klimatických podmienok v oblasti výroby v kombinácii s ľudskými faktormi, ktoré mali a naďalej majú vplyv na enologický potenciál hrozna a na technológie výroby vína.

Prostredie oblasti výroby sa vyznačuje miernymi jarami, ktoré umožňujú pučanie veľmi skorých odrôd, ako sú Chardonnay a Pinot, nie príliš horúcimi letami, vďaka čomu hrozno nedozrieva príliš skoro, ako aj miernymi jeseňami, vďaka ktorým môžu úplne dozrieť niektoré neskoré odrody, ako je Garganega, Cabernet Sauvignon a Raboso.

Rozdiely medzi dennými a nočnými teplotami majú silný vplyv na vytváranie určitých aromatických zložiek (terpénov), ktoré sú typické pre použité odrody, ako aj aromatických prekurzorov kvetinových tónov bielych a ružových vín, ktoré sú veľmi cenené. Tým sa vytvárajú typické organoleptické a chemické vlastnosti vín, ako aj ich niekedy intenzívny buket, suchá chuť, dobrá štruktúra a obsah alkoholu, ako aj mierna kyslosť.

Kľúčovým faktorom je v tomto prípade odbornosť vinohradníkov, pokiaľ ide o optimalizáciu obhospodarovania vinohradov, olistenie a ochranu krov, ktorí okrem iného zohľadňujú citlivosť strapcov hrozna odrôd Pinot.

Pre rôzne odrody viniča možno použiť rôzne techniky výroby vína a s cieľom vyzdvihnúť ich osobitné organoleptické vlastnosti sa hrozno jednotlivých odrôd vo všeobecnosti zbiera a spracúva na víno osobitne.

Napokon teplotné rozdiely medzi dňom a nocou a prúdy čerstvého vzduchu typické pre toto podnebie pomáhajú zachovať hrozno pri sušení v sušiarňach. Toto sušené hrozno tak má vysokú koncentráciu látok a je ideálne na výrobu vín Bianco Passito, ktorých farba sa líši v závislosti od odrody viniča a použitej techniky výroby vína.

8.3.   Kategórie „Vicenza“: akostné šumivé víno, akostné aromatické šumivé víno, perlivé víno

Údaje o kvalite/vlastnostiach vína, ktoré v podstatnej miere súvisia so zemepisným prostredím

Vína „Vicenza“ v kategóriách akostné šumivé víno, akostné aromatické šumivé víno a perlivé víno majú vo všeobecnosti slamovožltú farbu rôznej intenzity, zatiaľ čo pre ružové perlivé vína sú charakteristické ružovkasté tóny.

Kvalita šumivých vín úzko súvisí s obmedzeným počtom odrôd viniča, z ktorého sa môžu vyrábať.

Šumivé vína majú jemnú, dlhotrvajúcu penu.

Vína Bianco Spumante majú ovocnú vôňu s nádychom jablka a broskyne alebo iného ovocia s bielou dužinou; ich vôňa je jemná s možnými tónmi bielych kvetov a sušeného ovocia, čo je výsledkom fermentácie vo vinifikátore.

Víno Moscato Spumante sa vyrába z odrody viniča Moscato Giallo, ktorej aromatické tóny sú posilnené jemným procesom vyzrievania, ktorému prospieva subalpské podnebie. Jeho vôňa je intenzívna a má charakteristické muškátové tóny, ktoré sú pre danú odrodu typické.

Pre biele alebo ružové perlivé vína je charakteristická jemná sviežosť, čo súvisí s miernym uvoľňovaním oxidu uhličitého.

Šumivé aj perlivé vína majú harmonickú chuť so sviežimi tónmi a vyváženou kyslosťou. Pokiaľ ide o obsah cukru, vína „Vicenza“ Bianco Spumante a „Vicenza“ Moscato Spumante sú suché až sladké a vína „Vicenza“ Bianco Frizzante a „Vicenza“ Rosato Frizzante sú suché až polosuché.

Príčinný vzťah medzi prvkami zemepisnej oblasti a kvalitou a vlastnosťami výrobku, ktoré v podstatnej miere súvisia so zemepisným prostredím

Špecifické vlastnosti opísaných akostných šumivých, akostných aromatických šumivých a perlivých vín vyplývajú zo spoločného pôsobenia pôdnych a klimatických podmienok vo výrobnej oblasti a ľudských faktorov, ktoré v minulosti ovplyvňovali enologický potenciál hrozna a technológie spracovania a ovplyvňujú ich až dodnes.

Kvalita akostných šumivých, akostných aromatických šumivých a perlivých druhov vín závisí od dostupnosti surovín pochádzajúcich z oblastí pestovania viniča, ktoré majú správne kvalitatívne vlastnosti na výrobu týchto vín. Tieto kvalitatívne vlastnosti zahŕňajú najmä schopnosť hrozna zachovať vyrovnaný pomer cukru a kyslosti, čomu pomáhajú rozdielne denné a nočné teploty počas záverečnej fázy procesu dozrievania, čo dodáva vínam ich charakteristickú jemnú vôňu.

Kľúčový je prínos hospodárskych subjektov v podobe spôsobu obhospodarovania vinohradu od výberu podpníka až po metódu vedenia viniča a od starostlivosti o listy až po reguláciu zásob vody. Všetky tieto aspekty sú zásadné na získanie vhodného hrozna na cuvée, z ktorého sa v ďalšej fáze vyrobí akostné šumivé víno, akostné aromatické šumivé víno alebo perlivé víno s požadovanými organoleptickými vlastnosťami sviežosti a jemných aróm.

Toto hrozno sa zvyčajne oberá skôr ako hrozno určené na výrobu tichých vín, aby sa zaručila správna rovnováha medzi cukrami a kyslosťou potrebná na výrobu akostného šumivého vína. Víno sa zvyčajne vyrába z jednej odrody, pričom všetky ostatné zložky sa pridávajú vo fáze výroby cuvée.

Akostné šumivé, akostné aromatické šumivé a perlivé vína „Vicenza“ sú takisto výsledkom technologickej inovácie procesov fermentácie vo vinifikátore, ktoré pomohli zefektívniť proces transformácie kvasiniek a zlepšiť tak aromatický profil vyrobených vín a zvýšiť ich lahodnosť. To ďalej posilňuje organoleptickú jedinečnosť vín, najmä tým, že sa zvýrazní ich sviežosť a kvetinové tóny pochádzajúce najmä z hrozna, čo je odrazom skutočnosti, že miestna oblasť je ideálnym prostredím na výrobu vín „Vicenza“. Jedinečné a charakteristické vlastnosti akostného šumivého, akostného aromatického šumivého a perlivého vína z oblasti CHOP „Vicenza“ sú teda výsledkom rovnováhy kyslosti a pH, ktorá umocňuje príjemné arómy vín, a tým aj celkovú eleganciu vín, ktorá je konečným výsledkom vhodných procesov výroby vína.

9.   Ďalšie základné podmienky

Špecifické pravidlá balenia

Právny rámec:

právne predpisy EÚ

Druh ďalšej podmienky:

dodatočné pravidlá súvisiace s označovaním

Opis podmienky:

dodatočné ustanovenia týkajúce sa nádob:

Na vína s DOC „Vicenza“, ktoré sa uvádzajú na trh v nádobách s objemom maximálne päť litrov, sa musí použiť tradičná sklenená fľaša s korkovou zátkou alebo so skrutkovým uzáverom.

Pre objemy päť až 20 litrov možno používať alternatívne nádoby z iných materiálov, než je sklo, ktoré sa skladajú z obalu na víno z polyetylénového alebo polyesterového viacvrstvového plastu, uloženého v škatuli vyrobenej z kartónu alebo iného pevného materiálu.

Tieto alternatívne nádoby sa nemôžu používať pre druhy s označením Riserva.

Zátky používané pre šumivé vína musia zodpovedať platným právnym predpisom. Pri perlivých vínach možno použiť skrutkový uzáver.

Vína s označením DOC „Vincenza“ druhu Riserva musia byť na trh uvádzané v sklenených fľašiach s objemom maximálne deväť litrov, uzatvorených korkovou zátkou. Nie je preto povolené používať demižóny.

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17002

---

(1)  Ú. v. EÚ L 347, 20.12.2013, s. 671.

---

| 12.4.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 159/44 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 159/44

---

Uverejnenie žiadosti o schválenie podstatnej zmeny špecifikácie výrobku podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2022/C 159/14)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti o zmenu podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

ŽIADOSŤ O SCHVÁLENIE PODSTATNEJ ZMENY ŠPECIFIKÁCIE VÝROBKU S CHRÁNENÝM OZNAČENÍM PÔVODU ALEBO CHRÁNENÝM ZEMEPISNÝM OZNAČENÍM

Žiadosť o schválenie zmeny v súlade článkom 53 ods. 2 prvým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

„Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“

EÚ č.: PDO-FR-0137-AM01 – 3. 12. 2020

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Skupina žiadateľov a oprávnený záujem

Názov: Syndicat des Laiteries Charentes-Poitou

Adresa: 44 rue Jean Jaurès –17700 SURGERES

Tel.: +33 5 46 07 58 00

Fax +33 5 46 07 60 55

e-mail: contact@aclccp.com

Zloženie a oprávnený záujem: Syndicat des Laiteries Charentes-Poitou je profesionálny zväz, ktorého členmi sú podnikov na produkciu a zber mlieka a spracovanie/výrobu masla „Beurre Charentes-Poitou“. Je preto oprávnený predložiť žiadosť o zmenu špecifikácie.

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Položky v špecifikácii, ktorých sa zmena týka

| ☐ | Názov výrobku |
| --- | --- |

☐

Názov výrobku

| ☒ | Opis výrobku |
| --- | --- |

☒

Opis výrobku

| ☒ | Zemepisná oblasť |
| --- | --- |

☒

Zemepisná oblasť

| ☒ | Dôkaz o pôvode |
| --- | --- |

☒

Dôkaz o pôvode

| ☒ | Spôsob výroby |
| --- | --- |

☒

Spôsob výroby

| ☒ | Súvislosť |
| --- | --- |

☒

Súvislosť

| ☒ | Označovanie |
| --- | --- |

☒

Označovanie

| ☒ | Iné: aktualizácia kontaktných údajov príslušného orgánu členského štátu a skupiny žiadateľov, typ výrobku, kontrolné orgány, vnútroštátne požiadavky |
| --- | --- |

☒

Iné: aktualizácia kontaktných údajov príslušného orgánu členského štátu a skupiny žiadateľov, typ výrobku, kontrolné orgány, vnútroštátne požiadavky

4.   Typ zmeny (zmien)

☐ Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP/CHZO, ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

☒ Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP/CHZO, ku ktorému nebol uverejnený jednotný dokument (ani rovnocenný dokument), ktorú nemožno považovať za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

5.   Zmena (zmeny)

5.1.   Opis výrobku

V špecifikácii sa tieto vety:

„Maslá s chránenými označeniami musia mať vyhranenú a príjemnú chuť. Vôňa musí byť jemná a svieža. Musí mať rovnomernú farbu a musí sa ľahko rozotierať. “

nahrádzajú takto:

„Maslo ‚Beurre Charentes-Poitou‘/‚Beurre des Charentes‘/‚Beurre des Deux-Sèvres‘ vyrobené z kravského mlieka má rovnomernú krémovú až svetložltú farbu, jemnú mliečnu vôňu a príjemnú chuť čerstvej smotany a lieskových orieškov. “

Doplnil sa druh použitého mlieka („vyrobené z kravského mlieka“).

Doplnil sa opis farby masla, ktorá je „krémová až svetložltá“, ako aj aromatických vlastností (má „jemnú mliečnu vôňu“) a chuťových vlastností (má „príjemnú chuť čerstvej smotany a lieskových orieškov“).

V špecifikácii sa táto veta:

„Musí mať rovnomernú farbu a musí sa ľahko rozotierať.“

nahrádza takto:

„Na jazyku sa rozplýva a vyznačuje sa textúrou, ktorá je pevná a zároveň poddajná, vďaka čomu sa vynikajúco hodí na lístkové cesto.“

Zmenili sa prvky súvisiace s textúrou („musí sa ľahko rozotierať“), aby textúru masla vymedzovali jasnejšie.

V špecifikácii sa dopĺňa táto veta:

„Maslo môže byť sladké alebo slané.“

V časti s opisom je potrebné vysvetliť, že maslo môže byť sladké alebo slané v súlade s časťou o spôsobe výroby, v ktorej sa uvádza možnosť pridania soli počas výroby.

V špecifikácii sa dopĺňa táto veta:

„Hodnota pH masla je najviac 6.“

Toto ustanovenie sa nachádzalo v časti „Spôsob výroby“ a je presunuté do časti „Opis“, pretože prispieva k prezentácii hlavných charakteristík výrobku.

V špecifikácii sa vypúšťa táto veta:

„Zloženie na 100 gramov hotového výrobku je nasledovné: minimálne 82 % tuku, maximálne 2 gramy beztukovej sušiny a maximálne 16 gramov vody, maximálne 2 gramy na 100 gramov.“

Ide o regulačné prvky.

V špecifikácii sa vypúšťa táto veta:

„Zakazuje sa pridávanie farbív, antioxidantov alebo látok na odkyslenie. “

Prvky týkajúce sa zákazu pridávania farbív, antioxidantov alebo látok na odkyslenie boli vypustené a presunuté do časti o spôsobe výroby.

V špecifikácii sa vypúšťa táto veta:

„Mlieko a smotana používané na výrobu masla s označením pôvodu sa musia povinne pasterizovať.“

Povinnosť pasterizovať mlieko a smotanu sa z opisu vypúšťa, aby sa CHOP mohlo uplatňovať aj na výrobu surového masla. Táto výroba, ktorá je základom výroby masla v regióne, bola počas rozvoja pasterizácie v 20. storočí veľmi obmedzená, ale pretrvala dodnes. Skupina má záujem, aby dnes mohla zhodnotiť túto výrobu v rámci CHOP.

Mení sa aj jednotný dokument.

Táto veta:

„Maslo svetlej farby s pevnou textúrou, ktoré sa vyznačuje jemnou arómou.“

sa nahrádza takto:

„Maslo ‚Beurre Charentes-Poitou‘/‚Beurre des Charentes‘/‚Beurre des Deux-Sèvres‘ vyrobené z kravského mlieka má rovnomernú krémovú až svetložltú farbu, jemnú mliečnu vôňu a príjemnú chuť čerstvej smotany a lieskových orieškov.

Na jazyku sa rozplýva a vyznačuje sa textúrou, ktorá je pevná a zároveň poddajná, vďaka čomu sa vynikajúco hodí na lístkové cesto.

Maslo môže byť sladké alebo slané.

Hodnota pH masla je najviac 6. “

5.2.   Zemepisná oblasť

Zemepisná oblasť

V špecifikácii sa zemepisná oblasť nemení, jej prezentácia však bola zmenená s cieľom vytvoriť zoznam príslušných departementov a obcí, aby sa splnili usmernenia k vypracovaniu jednotných dokumentov, a preto, že geografické názvy „Pays de Loire a Poitou“ nie sú dostatočne konkrétne, pokiaľ ide o informovanie spotrebiteľov; uvádza sa aj to, že v oblasti prebieha aj balenie a mrazenie.

Pokiaľ ide o balenie, ide o obnovenie existujúceho ustanovenia vo vnútroštátnom texte v súvislosti s označením, ktoré bolo vynechané pri vypracúvaní špecifikácie CHOP.

V prípade mrazenia ide o doplnenie.

Balenie v príslušnej oblasti je bezpodmienečne povinné. Táto operácia sa musí uskutočniť rýchlo po ukončení výroby. Balením sa najprv maslo tvaruje a získava formu, v ktorej sa bude uvádzať na trh. Maslo sa balí aj preto, aby bolo chránené tak pred nárazmi, ktoré by ho mohli zdeformovať, ako aj pred pachmi, ktoré by ho mohli znehodnotiť. Maslo sa potom ochladí, aby kryštalizovalo a umožnilo sa rozvinutie jeho aróm a textúry ešte pred uvedením na trh.

Zmraziť možno iba maslo už zabalené na potravinárske účely alebo na vývoz. Zmrazovanie sa vykonáva maximálne do 30 dní od výroby. Maslo sa zmrazuje po kryštalizácii, čo zaručuje organoleptické vlastnosti mrazeného masla.

Tieto rôzne prvky sú podrobne opísané v bode 3.5. jednotného dokumentu, prezentácia zemepisnej oblasti je takisto opísaná pomocou zoznamu departementov, kantónov a obcí najstručnejším možným spôsobom v súlade s usmerneniami k vypracúvaniu vymedzenými pre tento dokument.

Zemepisná oblasť výroby mlieka sa nezmenila, ale v jej prezentácii bol doplnený zoznam departementov a obcí zahrnutých do oblasti.

Napokon sa v špecifikácii dopĺňa táto veta:

„Kartografická dokumentácia znázorňujúca zemepisnú oblasť je k dispozícii na webovom sídle Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité).“

5.3.   Dôkaz o pôvode

Dôkaz o pôvode

Pokiaľ ide o vývoj vnútroštátnych právnych predpisov a nariadení, kapitola „Dôkaz o tom, že výrobok pochádza z vymedzenej zemepisnej oblasti“ sa doplnila do špecifikácie a zahŕňa nahlasovacie povinnosti a povinnosti vedenia záznamov týkajúcich sa vysledovateľnosti výrobku a dodržiavania podmienok výroby.

Zahŕňa:

| — | vyhlásenie o identifikácii hospodárskych subjektov, ktoré sa chcú v plnej miere alebo sčasti venovať výrobe, zberu alebo spracovaniu mlieka, |
| --- | --- |

—

vyhlásenie o identifikácii hospodárskych subjektov, ktoré sa chcú v plnej miere alebo sčasti venovať výrobe, zberu alebo spracovaniu mlieka,

Dopĺňa sa tento odsek:

„4.1.   Identifikácia hospodárskych subjektov

Každý hospodársky subjekt, ktorý sa chce v plnej miere alebo sčasti venovať výrobe, zberu alebo spracovaniu mlieka, je povinný predložiť vyhlásenie o identifikácii. Toto vyhlásenie skupina prijme a zaregistruje. Vykonáva sa podľa vzoru schváleného riaditeľom Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité, INAO).

Skupina aktualizuje zoznam identifikovaných hospodárskych subjektov. “

| — | Rôzne nahlasovacie povinnosti týkajúce sa dočasného prerušenia výroby („predbežné vyhlásenia o neplánovanej výrobe“ a „predbežné vyhlásenie o obnove výroby“), informácií a monitorovania výrobkov určených na predaj s CHOP (monitorovanie objemov a zásob), |
| --- | --- |

—

Rôzne nahlasovacie povinnosti týkajúce sa dočasného prerušenia výroby („predbežné vyhlásenia o neplánovanej výrobe“ a „predbežné vyhlásenie o obnove výroby“), informácií a monitorovania výrobkov určených na predaj s CHOP (monitorovanie objemov a zásob),

Dopĺňa sa tento odsek:

„4.2.   Nahlasovacie povinnosti

| a) | Vyhlásenie o neplánovanej výrobe a vyhlásenie o obnove výroby |
| --- | --- |

a)

Vyhlásenie o neplánovanej výrobe a vyhlásenie o obnove výroby

Každý hospodársky subjekt v prípade potreby zašle skupine predbežné vyhlásenie o neplánovanej výrobe s označením pôvodu, ktoré sa môže týkať celého výrobného zariadenia alebo jeho časti, najmenej dva týždne pred zastavením výroby s označením pôvodu.

Skupina informuje kontrolný orgán a toto vyhlásenie uchováva päť rokov.

Keď chce hospodársky subjekt obnoviť svoju činnosť, zašle skupine predbežné vyhlásenie o obnovení výroby najmenej dva týždne pred obnovením výroby. V tomto vyhlásení sa uvádza najmä predpokladaný dátum obnovenia výroby.

Skupina informuje kontrolný orgán a toto vyhlásenie uchováva päť rokov.

| b) | Nahlasovacie povinnosti potrebné na oznámenie a monitorovanie výrobkov určených na predaj s označením pôvodu |
| --- | --- |

b)

Nahlasovacie povinnosti potrebné na oznámenie a monitorovanie výrobkov určených na predaj s označením pôvodu

Na konci každého polroka príslušné hospodárske subjekty oznámia celkový objem predaného masla, pričom rozlišujú medzi objemom masla predávaného s označením pôvodu a stavom zásob v posledný deň uplynulého polroka.

Skupina uchováva tieto dokumenty minimálne päť rokov.

Každý rok skupina zasiela Národnému inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality súhrn štatistických údajov týkajúcich sa masla ‚Beurre Charentes-Poitou‘.“

| — | Vedenie záznamov, v ktorých sa špecifikujú povinnosti hospodárskych subjektov, pokiaľ ide o vstupný a výstupný záznam, ktorý umožňuje vysledovateľnosť použitých množstiev mlieka a smotany, ako aj množstiev vyrobeného, zabaleného a zmrazeného masla; |
| --- | --- |

—

Vedenie záznamov, v ktorých sa špecifikujú povinnosti hospodárskych subjektov, pokiaľ ide o vstupný a výstupný záznam, ktorý umožňuje vysledovateľnosť použitých množstiev mlieka a smotany, ako aj množstiev vyrobeného, zabaleného a zmrazeného masla;

Dopĺňa sa tento odsek:

„4.3.   Vedenie záznamov

Každý hospodársky subjekt vedie pre potreby kontrolných orgánov záznamy, ako aj všetku dokumentáciu potrebnú na kontrolu pôvodu, kvality a podmienok výroby mlieka a masla.

| a) | Vysledovateľnosť |
| --- | --- |

a)

Vysledovateľnosť

Každý spracovateľ aktualizuje vstupný a výstupný záznam alebo akýkoľvek iný rovnocenný účtovný záznam. V tomto zázname sa uvádzajú najmä:

| — | množstvá mlieka zozberané alebo zakúpené v oblasti výroby mlieka a určené na výrobu masla s označením pôvodu, |
| --- | --- |

—

množstvá mlieka zozberané alebo zakúpené v oblasti výroby mlieka a určené na výrobu masla s označením pôvodu,

| — | množstvá smotany zozberanej alebo zakúpenej a určenej na výrobu masla s označením pôvodu, ako aj údaj o pôvode použitého mlieka, |
| --- | --- |

—

množstvá smotany zozberanej alebo zakúpenej a určenej na výrobu masla s označením pôvodu, ako aj údaj o pôvode použitého mlieka,

| — | množstvá masla vyrobeného s označením pôvodu, |
| --- | --- |

—

množstvá masla vyrobeného s označením pôvodu,

| — | prípadne zakúpené množstvá masla s označením pôvodu a údaj o ich pôvode, |
| --- | --- |

—

prípadne zakúpené množstvá masla s označením pôvodu a údaj o ich pôvode,

| — | celkové množstvá masla určeného na predaj s označením pôvodu:







  — | množstvá mrazeného masla, |
| --- | --- | --- |

—

celkové množstvá masla určeného na predaj s označením pôvodu:

—

množstvá mrazeného masla,

| — | množstvá masla s textúrou. |
| --- | --- |

—

množstvá masla s textúrou.

Každá baliareň aktualizuje záznam s uvedením množstiev masla s označením pôvodu (vstupy a výstupy).

Tieto dokumenty sa uchovávajú najmenej dva roky nasledujúce po záznamoch z daného roka.

Na podniky, ktoré zberajú mlieko, sa vzťahujú rovnaké povinnosti pri činnostiach, ktoré sa ich týkajú.“

| — | Dokumenty potrebné na kontrolu dodržiavania výrobných podmienok týkajúcich sa krmiva (druh, pôvod, množstvo) a zberu mlieka (dodací list, faktúra). |
| --- | --- |

—

Dokumenty potrebné na kontrolu dodržiavania výrobných podmienok týkajúcich sa krmiva (druh, pôvod, množstvo) a zberu mlieka (dodací list, faktúra).

Dopĺňa sa tento odsek:

| „b) | Kontrola dodržiavania podmienok výroby |
| --- | --- |

„b)

Kontrola dodržiavania podmienok výroby

Výrobcovia mlieka sprístupňujú kontrolným orgánom dokumenty, v ktorých sa uvádza najmä druh, pôvod a množstvo krmiva a doplnkového krmiva podávaného na výživu stáda. Zaznamenávajú aj dátumy období pasenia.

Výrobca mlieka uchováva faktúry a/alebo dodací list s uvedenými množstvami a pôvodom zakúpeného krmiva.

Táto dokumentácia sa uchováva päť rokov.

Spracovatelia sprístupňujú kontrolným orgánom dokumenty určené na kontrolu, konkrétne:

| — | zbernej oblasti v oblasti výroby mlieka, |
| --- | --- |

—

zbernej oblasti v oblasti výroby mlieka,

| — | dátumu zberu, |
| --- | --- |

—

dátumu zberu,

| — | dodržiavania výrobných parametrov, |
| --- | --- |

—

dodržiavania výrobných parametrov,

| — | času zmrazenia po výrobe. |
| --- | --- |

—

času zmrazenia po výrobe.

Táto dokumentácia sa uchováva dva roky.

Na podniky, ktoré zberajú mlieko, sa vzťahujú rovnaké povinnosti pri činnostiach, ktoré sa ich týkajú. “

Kontrola výrobkov, na ktoré sa vzťahovali iné vnútroštátne texty, je v súčasnosti výslovne stanovená v špecifikácii. Je založená na analytických a organoleptických skúškach vykonaných náhodne a prostredníctvom odberu vzoriek.

Dopĺňa sa tento odsek:

„4.4.   Kontrola výrobkov

Balené maslá sa podrobia analytickej a organoleptickej skúške vykonanej náhodne a prostredníctvom odberu vzoriek. “

5.4.   Spôsob výroby

Spôsob výroby

5.1.   Výroba mlieka

V špecifikácii sa dopĺňajú ustanovenia týkajúce sa výroby mlieka. Tieto ustanovenia posilňujú súvislosť medzi maslom „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ a jeho zemepisným pôvodom, a to kodifikáciou postupov chovateľov v oblasti výživy stáda vo všeobecnosti, a najmä dojníc.

Dopĺňa sa tento odsek:

| „a) | Pasenie stáda |
| --- | --- |

„a)

Pasenie stáda

Pasenie stáda

Na účely tejto špecifikácie sa vymedzujú tieto pojmy:

Na účely tejto špecifikácie sa vymedzujú tieto pojmy:

| — | stádo je celé stádo dojníc v hospodárskom podniku pozostávajúce z kráv počas laktácie, kráv v čase zastavenia produkcie mlieka a jalovíc, |
| --- | --- |

—

stádo je celé stádo dojníc v hospodárskom podniku pozostávajúce z kráv počas laktácie, kráv v čase zastavenia produkcie mlieka a jalovíc,

stádo je celé stádo dojníc v hospodárskom podniku pozostávajúce z kráv počas laktácie, kráv v čase zastavenia produkcie mlieka a jalovíc,

| — | jalovice sú zvieratá v období medzi odstavením a prvým otelením, |
| --- | --- |

—

jalovice sú zvieratá v období medzi odstavením a prvým otelením,

jalovice sú zvieratá v období medzi odstavením a prvým otelením,

| — | dojnice sú kravy v laktácii, kravy v čase zastavenia produkcie mlieka a jalovice jeden mesiac pred otelením. |
| --- | --- |

—

dojnice sú kravy v laktácii, kravy v čase zastavenia produkcie mlieka a jalovice jeden mesiac pred otelením.

dojnice sú kravy v laktácii, kravy v čase zastavenia produkcie mlieka a jalovice jeden mesiac pred otelením.

Každý hospodársky podnik má kŕmnu plochu určenú na kŕmenie stáda, z ktorej na dojnicu pripadá najmenej 20 árov trávy alebo súraže (zmes tráv a bielkovinových plodín). “

Každý hospodársky podnik má kŕmnu plochu určenú na kŕmenie stáda, z ktorej na dojnicu pripadá najmenej 20 árov trávy alebo súraže (zmes tráv a bielkovinových plodín). “

Na potvrdenie tejto súvislosti sa dopĺňa kapitola týkajúca sa pôvodu výživy, v ktorej sú uvedené suroviny, ktoré musia pochádzať z danej oblasti, a informácia, že najmenej 80 % základnej kŕmnej dávky pre stádo pochádza z danej oblasti.

Dopĺňa sa tento odsek:

| „b) | Pôvod výživy |
| --- | --- |

„b)

Pôvod výživy

Pôvod výživy

Z oblasti výroby mlieka pochádzajú tieto suroviny:

Z oblasti výroby mlieka pochádzajú tieto suroviny:

| — | krmivá: celé rastliny obilnín, tráva, byliny, strukoviny, čerstvé alebo konzervované vo všetkých formách, slama, |
| --- | --- |

—

krmivá: celé rastliny obilnín, tráva, byliny, strukoviny, čerstvé alebo konzervované vo všetkých formách, slama,

krmivá: celé rastliny obilnín, tráva, byliny, strukoviny, čerstvé alebo konzervované vo všetkých formách, slama,

| — | kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo, |
| --- | --- |

—

kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo,

kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo,

| — | korene a hľuzy, |
| --- | --- |

—

korene a hľuzy,

korene a hľuzy,

| — | semená obilnín vrátane kukurice a z nich získaných produktov, |
| --- | --- |

—

semená obilnín vrátane kukurice a z nich získaných produktov,

semená obilnín vrátane kukurice a z nich získaných produktov,

| — | olejnaté semená a strukovinové zrná. |
| --- | --- |

—

olejnaté semená a strukovinové zrná.

olejnaté semená a strukovinové zrná.

Najmenej 80 % celkovej ročnej kŕmnej dávky stáda vyjadrenej v sušine pochádza z oblasti výroby mlieka.

Najmenej 80 % celkovej ročnej kŕmnej dávky stáda vyjadrenej v sušine pochádza z oblasti výroby mlieka.

Podiel bielkovinového doplnkového krmiva s obsahom dusíkatých látok celkovo > 20 %/sušiny celkovo nepochádzajúceho z oblasti výroby mlieka je obmedzený na 1 200 kg sušiny na dojnicu za kalendárny rok.

Podiel bielkovinového doplnkového krmiva s obsahom dusíkatých látok celkovo > 20 %/sušiny celkovo nepochádzajúceho z oblasti výroby mlieka je obmedzený na 1 200 kg sušiny na dojnicu za kalendárny rok.

Výrobky z uvedených surovín, ktoré sú však spracované mimo oblasti, sú povolené ako výživa pre stádo a započítavajú sa do podielu krmivovej sebestačnosti za predpokladu vysledovateľnosti. “

Výrobky z uvedených surovín, ktoré sú však spracované mimo oblasti, sú povolené ako výživa pre stádo a započítavajú sa do podielu krmivovej sebestačnosti za predpokladu vysledovateľnosti. “

Tieto ustanovenia sú doplnené zoznamom zakázaných zložiek vo výžive.

Dopĺňa sa tento odsek:

„Vo výžive stáda sa zakazuje:

Vo výžive stáda sa zakazuje:

| — | močovina a z nej získané produkty, ako sú uvedené v prílohe 1 k nariadeniu ES č. 1831/2003 o doplnkových látkach určených na výživu zvierat, |
| --- | --- |

—

močovina a z nej získané produkty, ako sú uvedené v prílohe 1 k nariadeniu ES č. 1831/2003 o doplnkových látkach určených na výživu zvierat,

močovina a z nej získané produkty, ako sú uvedené v prílohe 1 k nariadeniu ES č. 1831/2003 o doplnkových látkach určených na výživu zvierat,

| — | použitie palmového, podzemnicového, slnečnicového, ľanového, olivového a koprového oleja. Netýka sa to zvyškového oleja obsiahnutého v krmivách a oleja, ktorý sa pridáva ako pomocná látka pri výrobe koncentrátov, |
| --- | --- |

—

použitie palmového, podzemnicového, slnečnicového, ľanového, olivového a koprového oleja. Netýka sa to zvyškového oleja obsiahnutého v krmivách a oleja, ktorý sa pridáva ako pomocná látka pri výrobe koncentrátov,

použitie palmového, podzemnicového, slnečnicového, ľanového, olivového a koprového oleja. Netýka sa to zvyškového oleja obsiahnutého v krmivách a oleja, ktorý sa pridáva ako pomocná látka pri výrobe koncentrátov,

| — | akékoľvek chemické ošetrenie krmiva určeného pre stádo (najmä hydroxidom sodným a amoniakom), |
| --- | --- |

—

akékoľvek chemické ošetrenie krmiva určeného pre stádo (najmä hydroxidom sodným a amoniakom),

akékoľvek chemické ošetrenie krmiva určeného pre stádo (najmä hydroxidom sodným a amoniakom),

| — | krmivá získané z transgénnych produktov (GMO). “ |
| --- | --- |

—

krmivá získané z transgénnych produktov (GMO). “

krmivá získané z transgénnych produktov (GMO). “

Dopĺňa sa aj spresnenie týkajúce sa doplnkových látok povolených v krmive.

Dopĺňa sa táto veta:

„Ako doplnkové látky pre krmivá sú povolené len enzýmy a bakteriálne očkovacie látky.“

V kŕmnej dávke pre dojnice sa uvádza aj denný podiel podávanej kukurice. Podiel kukurice vo výžive prispieva k vlastnostiam masla s CHOP „Beurre Charentes-Poitou“, „Beurre des Charentes“ alebo „Beurre des Deux-Sèvres“. Na jednej strane ovplyvňuje obsah tuku v mlieku a smotane a na druhej strane textúru, ktorá je pevná a zároveň poddajná a oceňujú ju najmä pekári a cukrári.

Tieto doplnenia odzrkadľujú postupy výrobcov mlieka v tejto zemepisnej oblasti, ktorí dokázali prispôsobiť pasenie stáda pedoklimatickým obmedzeniam zemepisnej oblasti. Zvláštnosťou výživy v tomto regióne je pravidelnosť a stálosť, čo vedie k malej variabilite v zložení mlieka, smotany a masla.

Dopĺňa sa tento odsek:

| „ d) | Výživa dojníc |
| --- | --- |

„ d)

Výživa dojníc

Výživa dojníc

Kŕmna dávka pre dojnice zahŕňa v sušine na kravu a deň:

Kŕmna dávka pre dojnice zahŕňa v sušine na kravu a deň:

| — | najmenej 2 kg krmiva iného ako kŕmna kukurica, |
| --- | --- |

—

najmenej 2 kg krmiva iného ako kŕmna kukurica,

najmenej 2 kg krmiva iného ako kŕmna kukurica,

| — | najmenej 50 % a najmenej 7 kg kukurice (vo všetkých formách). |
| --- | --- |

—

najmenej 50 % a najmenej 7 kg kukurice (vo všetkých formách).

najmenej 50 % a najmenej 7 kg kukurice (vo všetkých formách).

Množstvo kukurice sa môže počas obdobia pasenia znížiť, nesmie však byť menšie ako 1,5 kg.

Množstvo kukurice sa môže počas obdobia pasenia znížiť, nesmie však byť menšie ako 1,5 kg.

Ak sú v dennej kŕmnej dávke zastúpené kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo, ich podiel sa obmedzuje na maximálne 10 % sušiny.

Ak sú v dennej kŕmnej dávke zastúpené kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo, ich podiel sa obmedzuje na maximálne 10 % sušiny.

Podiel nasledujúcich doplnkových krmív sa obmedzuje na 1 800 kg v sušine na dojnicu za kalendárny rok:

Podiel nasledujúcich doplnkových krmív sa obmedzuje na 1 800 kg v sušine na dojnicu za kalendárny rok:

| — | zrná obilnín a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

zrná obilnín a produkty z nich získané,

zrná obilnín a produkty z nich získané,

| — | olejnaté semená a strukovinové zrná a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

olejnaté semená a strukovinové zrná a produkty z nich získané,

olejnaté semená a strukovinové zrná a produkty z nich získané,

| — | minerálne látky a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

minerálne látky a produkty z nich získané,

minerálne látky a produkty z nich získané,

| — | vitamíny, |
| --- | --- |

—

vitamíny,

vitamíny,

| — | vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov.“ |
| --- | --- |

—

vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov.“

vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov.

Nakoniec sa uvádzajú ustanovenia na zabezpečenie dobrých životných podmienok zvierat v budovách pre hospodárske zvieratá (ležovisko, podstielka, vetranie).

Dopĺňa sa tento odsek:

| „e) | Chovné podmienky |
| --- | --- |

„e)

Chovné podmienky

Chovné podmienky

Vetranie sa počas prítomnosti zvierat zabezpečuje buď prirodzenou cirkuláciou vzduchu, alebo mechanickým vetraním, ak prvý spôsob nie je možný.

Vetranie sa počas prítomnosti zvierat zabezpečuje buď prirodzenou cirkuláciou vzduchu, alebo mechanickým vetraním, ak prvý spôsob nie je možný.

Ležovisko musí byť mäkké, aby sa zvieratám zabezpečilo maximálne pohodlie.

Ležovisko musí byť mäkké, aby sa zvieratám zabezpečilo maximálne pohodlie.

Množstvo slamy alebo iných materiálov tvoriacich podstielku a ich obnova musia umožniť, aby podstielka bola suchá a pružná.

Množstvo slamy alebo iných materiálov tvoriacich podstielku a ich obnova musia umožniť, aby podstielka bola suchá a pružná.

V súlade s ustanoveniami špecifikácie sa do bodu 3.3 jednotného dokumentu dopĺňajú tieto odseky:

Krmivo dojníc nemôže pochádzať celé zo zemepisnej oblasti. Potrebu bielkovín u dojníc v skutočnosti nie je možné vždy pokryť obhospodarovanými plochami v tejto oblasti, ale najmenej 80 % z celkovej ročnej kŕmnej dávky stáda vyjadrenej v sušine pochádza z oblasti výroby mlieka.

Krmivo dojníc nemôže pochádzať celé zo zemepisnej oblasti. Potrebu bielkovín u dojníc v skutočnosti nie je možné vždy pokryť obhospodarovanými plochami v tejto oblasti, ale najmenej 80 % z celkovej ročnej kŕmnej dávky stáda vyjadrenej v sušine pochádza z oblasti výroby mlieka.

Aby sa zaručila úzka súvislosť medzi územím a výrobkom, nasledujúce suroviny pochádzajú z oblasti výroby mlieka:

Aby sa zaručila úzka súvislosť medzi územím a výrobkom, nasledujúce suroviny pochádzajú z oblasti výroby mlieka:

| — | krmivá: celé rastliny obilnín, tráva, byliny, strukoviny, čerstvé alebo konzervované vo všetkých formách, slama, |
| --- | --- |

—

krmivá: celé rastliny obilnín, tráva, byliny, strukoviny, čerstvé alebo konzervované vo všetkých formách, slama,

krmivá: celé rastliny obilnín, tráva, byliny, strukoviny, čerstvé alebo konzervované vo všetkých formách, slama,

| — | kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo, |
| --- | --- |

—

kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo,

kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo,

| — | korene a hľuzy, |
| --- | --- |

—

korene a hľuzy,

korene a hľuzy,

| — | semená obilnín vrátane kukurice a z nich získané produkty, |
| --- | --- |

—

semená obilnín vrátane kukurice a z nich získané produkty,

semená obilnín vrátane kukurice a z nich získané produkty,

| — | olejnaté semená a strukovinové zrná. |
| --- | --- |

—

olejnaté semená a strukovinové zrná.

olejnaté semená a strukovinové zrná.

Podiel bielkovinového doplnkového krmiva s celkovým obsahom dusíkatých látok > 20 % celkovej sušiny nepochádzajúceho z oblasti výroby mlieka je obmedzený na 1 200 kg sušiny na dojnicu za kalendárny rok.

Podiel bielkovinového doplnkového krmiva s celkovým obsahom dusíkatých látok > 20 % celkovej sušiny nepochádzajúceho z oblasti výroby mlieka je obmedzený na 1 200 kg sušiny na dojnicu za kalendárny rok.

Vo výžive stáda sa zakazuje:

Vo výžive stáda sa zakazuje:

| — | močovina a z nej získané produkty, ako sú uvedené v prílohe 1 k nariadeniu ES č. 1831/2003 o doplnkových látkach určených na výživu zvierat, |
| --- | --- |

—

močovina a z nej získané produkty, ako sú uvedené v prílohe 1 k nariadeniu ES č. 1831/2003 o doplnkových látkach určených na výživu zvierat,

močovina a z nej získané produkty, ako sú uvedené v prílohe 1 k nariadeniu ES č. 1831/2003 o doplnkových látkach určených na výživu zvierat,

| — | použitie palmového, podzemnicového, slnečnicového, ľanového, olivového a koprového oleja. Netýka sa to zvyškového oleja obsiahnutého v krmivách a oleja, ktorý sa pridáva ako pomocná látka pri výrobe koncentrátov, |
| --- | --- |

—

použitie palmového, podzemnicového, slnečnicového, ľanového, olivového a koprového oleja. Netýka sa to zvyškového oleja obsiahnutého v krmivách a oleja, ktorý sa pridáva ako pomocná látka pri výrobe koncentrátov,

použitie palmového, podzemnicového, slnečnicového, ľanového, olivového a koprového oleja. Netýka sa to zvyškového oleja obsiahnutého v krmivách a oleja, ktorý sa pridáva ako pomocná látka pri výrobe koncentrátov,

| — | akékoľvek chemické ošetrenie krmiva určeného pre stádo (najmä hydroxidom sodným a amoniakom), |
| --- | --- |

—

akékoľvek chemické ošetrenie krmiva určeného pre stádo (najmä hydroxidom sodným a amoniakom),

akékoľvek chemické ošetrenie krmiva určeného pre stádo (najmä hydroxidom sodným a amoniakom),

| — | krmivá získané z transgénnych produktov (GMO). |
| --- | --- |

—

krmivá získané z transgénnych produktov (GMO).

krmivá získané z transgénnych produktov (GMO).

| — | Ako doplnkové látky pre krmivá sú povolené len enzýmy a bakteriálne očkovacie látky. |
| --- | --- |

—

Ako doplnkové látky pre krmivá sú povolené len enzýmy a bakteriálne očkovacie látky.

Ako doplnkové látky pre krmivá sú povolené len enzýmy a bakteriálne očkovacie látky.

Kŕmna dávka pre dojnice zahŕňa v sušine na kravu a deň:

Kŕmna dávka pre dojnice zahŕňa v sušine na kravu a deň:

| — | najmenej 2 kg krmiva iného ako kŕmna kukurica, |
| --- | --- |

—

najmenej 2 kg krmiva iného ako kŕmna kukurica,

najmenej 2 kg krmiva iného ako kŕmna kukurica,

| — | najmenej 50 % a najmenej 7 kg kukurice (vo všetkých formách). |
| --- | --- |

—

najmenej 50 % a najmenej 7 kg kukurice (vo všetkých formách).

najmenej 50 % a najmenej 7 kg kukurice (vo všetkých formách).

Množstvo kukurice sa počas obdobia pasenia znižuje, ale predstavuje najmenej 1,5 kg.

Množstvo kukurice sa počas obdobia pasenia znižuje, ale predstavuje najmenej 1,5 kg.

Ak sú v dennej kŕmnej dávke zastúpené kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo, ich podiel sa obmedzuje na maximálne 10 % sušiny.

Ak sú v dennej kŕmnej dávke zastúpené kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo, ich podiel sa obmedzuje na maximálne 10 % sušiny.

Podiel nasledujúcich doplnkových krmív sa obmedzuje na 1 800 kg v sušine na dojnicu za kalendárny rok:

Podiel nasledujúcich doplnkových krmív sa obmedzuje na 1 800 kg v sušine na dojnicu za kalendárny rok:

| — | zrná obilnín a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

zrná obilnín a produkty z nich získané,

zrná obilnín a produkty z nich získané,

| — | olejnaté semená a strukovinové zrná a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

olejnaté semená a strukovinové zrná a produkty z nich získané,

olejnaté semená a strukovinové zrná a produkty z nich získané,

| — | minerálne látky a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

minerálne látky a produkty z nich získané,

minerálne látky a produkty z nich získané,

| — | vitamíny, |
| --- | --- |

—

vitamíny,

vitamíny,

| — | vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov.“ |
| --- | --- |

—

vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov.“

vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov.

5.2.   Spracovanie

V špecifikácii sa dopĺňa časť Spracovanie s cieľom lepšie opísať podmienky výroby masla a potvrdiť postupy výroby masla platné v oblasti výroby.

| a) | Zber mlieka |
| --- | --- |

a)

Zber mlieka

Časť Zber mlieka sa dopĺňa s cieľom regulovať postupy.

Dopĺňa sa táto veta:

„Mlieko sa zberá do 72 hodín po prvom dojení.“

Tento čas umožňuje zorganizovať zber mlieka v pomerne veľkej oblasti a zberať mlieko u všetkých výrobcov mlieka bez ohľadu na objem ich výroby. Vzhľadom na nízku hustotu výrobcov mlieka v oblasti je stanovený na 72 hodín.

Táto veta:

„Po prijatí v mliekarňach sa mlieko zozberané v oblasti stanovenej predpismi skladuje pri teplote zberu, čo je 4 až 6 °C. “

sa nahrádza takto:

„Po prijatí v mliekarňach sa zozberané mlieko môže uskladniť.

V tomto prípade je skladovacia teplota 2 až 6 °C.“

Povinnosť skladovať mlieko sa vypúšťa, ale zostáva možná pri určitých teplotách, ktoré umožňujú konzerváciu mlieka bez zmien. Teplota skladovania mlieka sa mení tak, aby umožňovala skladovanie pri nižších teplotách (medzi 2 a 6 °C namiesto 4 a 6 °C).

Dopĺňa sa táto veta:

„Mlieko sa môže pasterizovať.“

Povinnosť pasterizovať mlieko uvedená v časti Opis sa vypúšťa s cieľom umožniť výrobu surového masla. Pasterizácia však stále zostáva povolená.

Dopĺňa sa táto veta:

„Nepovoľuje sa používanie farbív ani antioxidantov, ako ani používanie látok na odkyslenie určených na zníženie kyslosti mlieka pred pasterizáciou.“

Zákaz používania určitých látok alebo surovín uvedených v časti Opis sa vypúšťa, pretože patrí do spôsobu výroby. Zachováva sa a opätovne potvrdzuje vo všetkých fázach výroby vrátane výroby mlieka.

V jednotnom dokumente sa v bode 3.3 dopĺňajú tieto odseky:

„Mlieko používané na výrobu masla ‚Beurre Charentes-Poitou‘ pochádza zo zemepisnej oblasti vymedzenej v súlade s článkom 5 ods. 3 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.“

| b) | Odstreďovanie |
| --- | --- |

b)

Odstreďovanie

Táto veta:

„Pred uvedením do výroby sa mlieko zahreje na teplotu 40 °C, aby sa odstredilo. “

sa nahrádza takto:

„Teplota odstreďovania sa pohybuje v rozmedzí od 40 °C do 60 °C. Výnimkou je surové maslo, v prípade ktorého je to maximálne 40 °C.“

Spočiatku bola teplota odstreďovania stanovená na 40 °C, čo je hodnota, ktorá sa v praxi nedá pevne stanoviť, preto bolo potrebné vymedzenie rozsahu. Teplota odstreďovania je odteraz ohraničená rozsahom od 40 °C do 60 °C. Teplotný rozsah pre odstreďovanie umožňuje zlepšiť úroveň extrakcie mliečneho tuku v závislosti od použitých materiálov a nezahŕňa žiadne riziko denaturácie organoleptických vlastností výrobku.

Aj pre výrobu surového masla sa doplnil osobitný limit.

Dopĺňa sa táto veta:

„Len smotanu vyrobenú z pasterizovaného mlieka možno pred pasterizáciou skladovať pri teplote nižšej ako 6 °C.“

Skladovanie smotany zo surového mlieka je preto zakázané, surová smotana je krehký výrobok a musí sa rýchlo spotrebovať z dôvodov bakteriologickej stability.

Dopĺňa sa táto veta:

„Minimálny obsah tuku v smotane je 36 gramov na 100 gramov výrobku. “

Stanovenie minimálneho obsahu tuku v smotane umožňuje zabezpečiť kvalitu smotany, ktorú možno použiť na výrobu masla.

| c) | Pasterizácia smotany |
| --- | --- |

c)

Pasterizácia smotany

V špecifikácii sa mení časť týkajúca sa pasterizácie smotany s cieľom regulovať postupy.

Táto veta:

„Získaná smotana sa pasterizuje[...], ako aj používanie látok na odkyslenie, farbív alebo antioxidantov. “

sa nahrádza takto:

„Smotana sa môže pasterizovať. V tomto prípade sa pasterizácia uskutočňuje pri teplote nepresahujúcej 96 °C s pasterizačnou hodnotou minimálne 100 sekúnd.“

Pasterizácia smotany ani pasterizácia mlieka už nie je povinná, ale zostáva povolená, pričom tento postup sa reguluje v špecifikácii. Tieto hodnoty umožňujú šetrné spracovanie smotany, aby sa zabránilo akejkoľvek nadmernej Maillardovej reakcii, ktorá by navodila chuť z varenia.

Pridávanie mliečnych kvasiniek do smotany je predmetom samostatného odseku.

Dopĺňajú sa tieto vety:

„Nepovoľuje sa používanie farbív ani antioxidantov, ako ani používanie látok na odkyslenie určených na zníženie kyslosti smotany pred pasterizáciou.

Zakazuje sa akékoľvek ošetrenie smotany okrem pasterizácie. “

Ako už bolo uvedené, zákaz používania určitých látok alebo surovín, ktoré sa vyskytujú v časti Opis výrobku, sa vypúšťa a presúva sa do všetkých fáz výroby, kde je potrebné ho zachovať a opätovne potvrdiť.

Dopĺňa sa zákaz akéhokoľvek dezinfekčného ošetrenia smotany okrem pasterizácie. Tieto postupy nezodpovedajú príslušným postupom a pravdepodobne budú mať vplyv na vlastnosti výrobku.

| d) | Pridávanie mliečnych kvasiniek do smotany |
| --- | --- |

d)

Pridávanie mliečnych kvasiniek do smotany

V špecifikácii sa tento odsek:

„potom sa ochladí na teplotu približne 12 °C a nakoniec sa pridajú špecifické kvasinky. Zakazuje sa používanie srvátky v smotane, ako aj mrazenej alebo hlboko zmrazenej smotany. [...]“

nahrádza takto:

„Smotana sa ochladí a pridajú sa do nej mliečne kvasinky pri teplote maximálne 21 °C.

Zakazuje sa používanie srvátky v smotane, ako aj mrazenej alebo hlboko zmrazenej smotany.

Čas medzi odstredením mlieka a pridaním mliečnych kvasiniek je kratší ako 48 hodín.

Typ použitých kvasiniek spája nevyhnutne a jedine kmene baktérií produkujúcich kyseliny a baktérií vytvárajúcich chuť.

Zavádzajú sa buď priamo, alebo vo forme kvásku.

Nesmú sa pridávať zahusťovadlá ani arómy. “

Fáza pridávania mliečnych kvasiniek, ktorá sa pôvodne zhrnula ako „nakoniec sa pridajú špecifické kvasinky“, sa uvádza v samostatnom odseku. V rámci operácie pridávania mliečnych kvasiniek do smotany sa dopĺňajú teplotné a časové podmienky, druh povolených kvasiniek a zakázané postupy.

Po odstredení a/alebo pasterizácii sa smotana ochladí. Údaj o teplote chladenia smotany sa spresnil s uvedením maximálneho limitu (≤ 21 °C). V skutočnosti formulácia „približne 12 °C“ nemohla predstavovať cieľovú hodnotu na účely kontroly a postupy hospodárskych subjektov sú rôzne. Ide o zohľadnenie know-how rôznych spracovateľov pri výbere a použití mliečnych kvasiniek používaných na výrobu masla.

know-how

Zákaz používania srvátky v smotane sa dopĺňa zákazom používania mrazenej alebo hlboko zmrazenej smotany.

Pridanie mliečnych kvasiniek sa musí vykonať čo najrýchlejšie po odstredení a maximálne do 48 hodín, aby sa zaručila kvalita masla.

| e) | Biologické zrenie smotany |
| --- | --- |

e)

Biologické zrenie smotany

Táto veta:

„Po dozretí počas povinnej minimálnej doby dvanásť hodín sa ochladí, múti a následne balí do jednotlivých balení pripravených na predaj. “

sa nahrádza takto:

„Biologické zrenie smotany je povinné. Prebieha minimálne 16 hodín pri teplote 7 až 21 °C.“

Táto základná operácia pri získavaní masla sa zachováva a zostáva povinná. Umožňuje odlíšenie od priemyselnej výroby a je rozhodujúca pri získavaní kvality masla „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“.

Predĺžila sa doba zrenia smotany, a to z 12 na 16 hodín. Toto predĺženie doby zrenia je pozitívne, pretože pomalé zrenie prispieva k vzniku arómy.

V tejto fáze sa realizuje know-how rôznych hospodárskych subjektov, pretože stanovenie trvania a teploty súvisí s výberom použitých kvasiniek a výrobných cieľov. Fáza biologického zrenia umožňuje vznik kvasiniek a tým aj aromatického buketu, ale aj prípravu tukových častíc na mútenie, ako aj tvárnosť masla. Aby bola táto fáza úspešná, smotana musí prejsť rôznymi teplotnými štádiami a nezostáva pri konštantnej teplote počas celého zrenia. V rámci zohľadnenia týchto rôznych štádií, ktoré sú špecifické pre know-how tvarovania masla v miske a použité zariadenie, je potrebné mať teplotný rozsah 7 °C až 21 °C. Ovládaním teplôt sa dá upravovať tvárnosť masla.

know-how

know-how

| f) | Mútenie smotany |
| --- | --- |

f)

Mútenie smotany

Dopĺňa sa tento odsek:

„Smotana sa po vychladnutí múti v drevenej maselnici, v maselnici z nehrdzavejúcej ocele alebo v mútovníku.

Keď sa mútenie uskutoční v maselnici, maslové zrná sa omyjú. “

Touto operáciou sa umožňuje spracovanie smotany na maslo, pričom sa vytvoria maslové zrná a oddelia sa od cmaru. Týmito doplneniami sa spresňujú materiály, ktoré možno použiť, a kodifikuje sa tradičný postup premývania maslových zŕn v maselnici.

| g) | Mútenie maslových zŕn |
| --- | --- |

g)

Mútenie maslových zŕn

Dopĺňa sa tento odsek:

„Doba mútenia maslových zŕn je maximálne 60 minút v maselnici a maximálne 10 minút v mútovníku.

Maslo sa nemá zmiešavať ani vyšľahávať.“

V rámci tejto operácie sa dopĺňa dokončenie postupu výroby masla.

Táto veta:

„Do masla možno pridať soľ v maximálnom obsahu 2 %.“

sa nahrádza takto:

„Do masla možno pridať soľ v maximálnom pomere 2,5 gramu na 100 gramov v prípade jemnej soli alebo 3 gramy na 100 gramov pri použití kryštálov soli.“

Pridanie soli na získanie slaného masla sa vykonáva počas fázy mútenia, preto sa v tomto odseku opakuje ustanovenie už uvedené v špecifikácii. Mení sa tak, aby sa spresnilo množstvo pridanej soli, pričom sa rozlišuje medzi jemnou soľou a kryštálovou soľou. Množstvo soli pridanej na získanie slaného masla sa mení, pričom v prípade jemnej soli sa zvyšuje z 2 g na 2,5 g/100 g a v prípade použitia kryštálovej soli sa pevne stanovuje na 3 g/100 g. Ide o získanie slanej chuti, ktorá sa výraznejšie odlišuje od chuti nesoleného masla. Množstvo kryštálov soli je vyššie, aby sa dosiahol podobný organoleptický výsledok, pričom kryštály soli sa v masle rozptyľujú inak.

Táto veta:

„Počas mútenia sa zakazuje pridávanie kultúry mliečnych kvasiniek.“

sa nahrádza takto:

„Zakazuje sa použitie akéhokoľvek procesu určeného na zvýšenie obsahu beztukovej sušiny v masle, najmä zapracovaním kultúry mliečnych kvasiniek počas mútenia.“

Zákaz používania určitých postupov sa zachováva a opätovne potvrdzuje.

Táto veta sa vypúšťa:

„Hodnota pH masla s označením pôvodu nesmie byť v čase balenia vyššia ako 6. “

Táto hodnota sa presúva do časti Opis.

Táto veta sa vypúšťa:

„Okrem toho musí mať negatívny výsledok testu na fosfatázu. “

Fosfatáza je znakom pasterizácie. Vzhľadom na vytvorenie špecifikácie pre výrobu surového masla sa povinnosť používať tento test vypúšťa.

| h) | Osobitné ustanovenie pre maslo určené na potravinárske účely |
| --- | --- |

h)

Osobitné ustanovenie pre maslo určené na potravinárske účely

Dopĺňa sa tento odsek:

„Iba maslo určené na potravinárske použitie môže prejsť fyzikálnou úpravou riadenej kryštalizácie.

Táto operácia pozostáva z mechanického spracovania a/alebo následného chladenia na dosiahnutie výstupnej teploty nižšej ako 16 °C.“

Ide o doplnenie povolenia fyzikálnej úpravy riadenej kryštalizácie pre maslá určené na potravinárske účely. Ide o kodifikáciu spôsobov použitia vytvorených miestnymi výrobcami masla, aby sa zdôraznili mechanické vlastnosti masla „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ a jeho vhodnosť na lístkové cesto. Touto operáciou sa vôbec nemení chuť masla. Pekárske a cukrárske výrobky umožňujú objaviť všetky prednosti masla s CHOP „Beurre Charentes-Poitou“ v inej podobe.

Táto fáza je dobrovoľná. Nie všetky maslá ňou prechádzajú.

| i) | Balenie |
| --- | --- |

i)

Balenie

V špecifikácii sa dopĺňa tento odsek:

„Balenie masla sa uskutočňuje v jednotkových formátoch s hmotnosťou do 25 kg.

Balením sa najprv maslo tvaruje a získava formu, v ktorej sa bude uvádzať na trh. Balí sa aj preto, aby bolo chránené tak pred nárazmi, ktoré by ho mohli zdeformovať, ako aj pred pachmi, ktoré by ho mohli znehodnotiť. Maslo sa potom ochladí, aby kryštalizovalo a umožnilo sa rozvinutie jeho aróm a textúry.

Zakazuje sa zmrazovanie surového masla.

V zemepisnej oblasti možno zmraziť iba maslo už zabalené na potravinárske účely alebo na vývoz.

Zmrazovanie sa vykonáva maximálne do 30 dní od výroby. Maslo sa zmrazuje po kryštalizácii, čo zaručuje organoleptické vlastnosti mrazeného masla.

Mrazené maslo sa skladuje pri minimálnej teplote –18 °C počas maximálne 12 mesiacov.

Ak je maslo určené na vývoz a zmrazí sa na prepravu, spotrebiteľom sa predáva rozmrazené.“

Cieľom týchto ustanovení je zabrániť akejkoľvek zmene organoleptických vlastností masla „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“.

Pokiaľ ide o balenie, ide o obnovenie existujúceho ustanovenia vo vnútroštátnom texte v súvislosti s označením, ktoré bolo vynechané pri vypracúvaní špecifikácie CHOP.

Pokiaľ ide o zmrazenie, ide o regulovanie používania tejto konzervačnej techniky. Mrazením sa nezhoršujú organoleptické vlastnosti masla. Tento bežný postup, ktorý sa často používa v mliekarenskom priemysle, sa totiž v súčasnosti osvedčil, pokiaľ ide o uskladnenie a zachovanie organoleptických vlastností. Toto doplnenie má uľahčiť najmä veľký vývoz, ku ktorému neexistuje iná alternatíva. Maslo sa v tomto prípade zmrazuje len na logistické účely, konečný spotrebiteľ mrazené maslo v obchode nenájde.

Z rovnakých dôvodov a v záujme zosúladenia sa do bodu 3.5 jednotného dokumentu dopĺňajú tieto odseky:

„Balenie masla sa uskutočňuje v zemepisnej oblasti v jednotkových formátoch s hmotnosťou do 25 kg.

Balením sa najprv maslo tvaruje a získava formu, v ktorej sa bude uvádzať na trh. Balí sa aj preto, aby bolo chránené tak pred nárazmi, ktoré by ho mohli zdeformovať, ako aj pred pachmi, ktoré by ho mohli znehodnotiť.

Maslo sa potom ochladí, aby kryštalizovalo a umožnilo sa rozvinutie jeho aróm a textúry.

Zakazuje sa zmrazovanie surového masla.

V zemepisnej oblasti možno zmraziť iba maslo už zabalené na potravinárske účely alebo na vývoz.

Zmrazovanie sa vykonáva maximálne do 30 dní od výroby. Maslo sa zmrazuje po kryštalizácii, čo zaručuje organoleptické vlastnosti mrazeného masla. Táto fáza, ktorú kontrolujú hospodárske subjekty v danej oblasti, zaručuje organoleptické vlastnosti zmrazeného masla a zabezpečuje podmienky mrazenia a absenciu parazitických pachov, na ktoré je maslo zvlášť citlivé.

Mrazené maslo sa skladuje pri minimálnej teplote –18 °C počas maximálne 12 mesiacov.

Ak je maslo určené na vývoz a zmrazí sa na prepravu, spotrebiteľom sa predáva rozmrazené. “

5.5.   Súvislosť

Súvislosť

Kapitola „Súvislosť so zemepisnou oblasťou“ uvedená v špecifikácii sa úplne prepracovala s cieľom jasnejšie poukázať na súvislosť medzi maslom „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ a jeho zemepisnou oblasťou bez toho, aby sa súvislosť podstatne zmenila.

Poukazuje sa najmä na vlastnosti masla „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ a ich súvislosť s výživou dojníc, v ktorej má značný podiel kukurica. Tieto metódy sú dané zemepisnými osobitosťami regiónu, kde je v lete horúco a sucho, v dôsledku čoho výroba mlieka závisí od pestovania obilnín a objemových krmovín na výživu stáda.

V bode „Špecifickosť zemepisnej oblasti“ sa uvádzajú prírodné faktory zemepisnej oblasti, ako aj ľudské faktory v spojitosti s históriou a so zdôraznením špecifického know-how a metód.

know-how

Bod „Špecifickosť výrobku“ je v súlade s opisom výrobku.

Napokon v bode „Príčinná súvislosť“ sa vysvetľuje interakcia medzi prírodnými faktormi, ľudskými faktormi a výrobkom.

Celá súvislosť uvedená v špecifikácii označenia CHOP sa uvádza v bode 5 jednotného dokumentu.

5.6.   Označovanie

Označovanie

V špecifikácii sa táto veta:

„Štítok s názvom ‚chránené označenie pôvodu‘sa musí nalepiť alebo uviesť na obaloch v súlade s článkom 5 vyhlášky.“

nahrádza takto:

„Okrem povinných údajov stanovených v právnych predpisoch týkajúcich sa označovania a prezentácie potravín označenie obsahuje registrovaný názov výrobku a symbol CHOP Európskej únie v rovnakom zornom poli.

Keď sa výrobok predáva pod vlastnou značkou obchodníka, na obale je viditeľný a čitateľný kód alebo názov výrobného podniku.“

Položka týkajúca sa označovania sa aktualizovala s cieľom zohľadniť zmeny vnútroštátnych a európskych právnych predpisov.

V bode 3.6 jednotného dokumentu sa dopĺňa tento odsek:

„Okrem povinných údajov stanovených v právnych predpisoch týkajúcich sa označovania a prezentácie potravín označenie obsahuje registrovaný názov výrobku a symbol CHOP Európskej únie v rovnakom zornom poli.

Keď sa výrobok predáva pod vlastnou značkou obchodníka, na obale je viditeľný a čitateľný kód alebo názov výrobného podniku.“

5.7.   Iné

Iné

Príslušný orgán členského štátu

Príslušný orgán členského štátu

Aktualizujú sa kontaktné údaje inštitútu Institut national de la qualité et de l’origine (INAO) ako príslušného orgánu členského štátu v súlade s nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

Institut national de la qualité et de l’origine

Skupina žiadateľov

Skupina žiadateľov

Aktualizujú sa kontaktné údaje skupiny žiadateľov, dopĺňa sa charakter skupiny a jej zloženie.

Druh výrobku

Zmenil sa odkaz na triedu výrobkov, aby bol v súlade s prílohou XI k vykonávaciemu nariadeniu (EÚ) č. 668/2014.

Táto zmena sa vykonala aj v jednotnom dokumente.

Kontrolný orgán

Kontrolný orgán

Aktualizuje sa názov a kontaktné údaje oficiálnych orgánov. V tejto položke sa uvádzajú kontaktné údaje príslušných francúzskych orgánov zodpovedných za kontrolu: Institut National de l’origine et de la Qualité (Národný inštitút pre osvedčovanie pôvodu a kvality – INAO) a Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž, spotrebu a boj proti podvodom – DGCCRF). Dopĺňa sa, že názov a kontaktné údaje certifikačného orgánu sú prístupné na webovom sídle inštitútu INAO a v databáze Európskej komisie.

Institut National de l’origine et de la Qualité

Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes

Vnútroštátne požiadavky

Vnútroštátne požiadavky

Do špecifikácie sa dopĺňa kapitola „Vnútroštátne požiadavky“. V tabuľke sa uvádzajú hlavné body, ktoré majú byť predmetom kontroly, ich referenčné hodnoty a metóda ich hodnotenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“

„Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“

EÚ č.: PDO-FR-0137-AM01 – 3. 12. 2020

EÚ č.: PDO-FR-0137-AM01 – 3. 12. 2020

CHOP (X) CHZO ( )

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Názov [CHOP alebo CHZO]

Názov [CHOP alebo CHZO]

„Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.5 – Oleje a tuky (maslo, margarín, oleje atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Maslo „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ vyrobené z kravského mlieka má rovnomernú krémovú až svetložltú farbu, jemnú mliečnu vôňu a príjemnú chuť čerstvej smotany a lieskových orieškov.

Na jazyku sa rozplýva a vyznačuje sa textúrou, ktorá je pevná a zároveň poddajná, vďaka čomu sa vynikajúco hodí na lístkové cesto.

Maslo môže byť sladké alebo slané.

Hodnota pH masla je najviac 6.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo dojníc nemôže v celom objeme pochádzať zo zemepisnej oblasti. Potrebu bielkovín u dojníc v skutočnosti nie je možné vždy pokryť obhospodarovanými plochami v tejto oblasti, ale najmenej 80 % z celkovej ročnej kŕmnej dávky stáda vyjadrenej v sušine pochádza z oblasti výroby mlieka.

Aby sa zaručila úzka súvislosť medzi územím a výrobkom, nasledujúce suroviny pochádzajú z oblasti výroby mlieka:

| — | krmivá: celé rastliny obilnín, tráva, byliny, strukoviny, čerstvé alebo konzervované vo všetkých formách, slama, |
| --- | --- |

—

krmivá: celé rastliny obilnín, tráva, byliny, strukoviny, čerstvé alebo konzervované vo všetkých formách, slama,

| — | kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo, |
| --- | --- |

—

kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo,

| — | korene a hľuzy, |
| --- | --- |

—

korene a hľuzy,

| — | semená obilnín vrátane kukurice a z nich získané produkty, |
| --- | --- |

—

semená obilnín vrátane kukurice a z nich získané produkty,

| — | olejnaté semená a strukovinové zrná. |
| --- | --- |

—

olejnaté semená a strukovinové zrná.

Podiel bielkovinového doplnkového krmiva s celkovým obsahom dusíkatých látok > 20 % celkovej sušiny nepochádzajúceho z oblasti výroby mlieka je obmedzený na 1 200 kg sušiny na dojnicu za kalendárny rok.

Podiel bielkovinového doplnkového krmiva s celkovým obsahom dusíkatých látok > 20 % celkovej sušiny nepochádzajúceho z oblasti výroby mlieka je obmedzený na 1 200 kg sušiny na dojnicu za kalendárny rok.

Vo výžive stáda sa zakazuje:

| — | močovina a z nej získané produkty, ako sú uvedené v prílohe 1 k nariadeniu ES č. 1831/2003 o doplnkových látkach určených na výživu zvierat, |
| --- | --- |

—

močovina a z nej získané produkty, ako sú uvedené v prílohe 1 k nariadeniu ES č. 1831/2003 o doplnkových látkach určených na výživu zvierat,

| — | použitie palmového, podzemnicového, slnečnicového, ľanového, olivového a koprového oleja. Netýka sa to zvyškového oleja obsiahnutého v krmivách a oleja, ktorý sa pridáva ako pomocná látka pri výrobe koncentrátov, |
| --- | --- |

—

použitie palmového, podzemnicového, slnečnicového, ľanového, olivového a koprového oleja. Netýka sa to zvyškového oleja obsiahnutého v krmivách a oleja, ktorý sa pridáva ako pomocná látka pri výrobe koncentrátov,

| — | akékoľvek chemické ošetrenie krmiva určeného pre stádo (najmä hydroxidom sodným a amoniakom), |
| --- | --- |

—

akékoľvek chemické ošetrenie krmiva určeného pre stádo (najmä hydroxidom sodným a amoniakom),

| — | krmivá získané z transgénnych produktov (GMO). |
| --- | --- |

—

krmivá získané z transgénnych produktov (GMO).

Ako doplnkové látky pre krmivá sú povolené len enzýmy a bakteriálne očkovacie látky.

Kŕmna dávka pre dojnice zahŕňa v sušine na kravu a deň:

| — | najmenej 2 kg krmiva iného ako kŕmna kukurica, |
| --- | --- |

—

najmenej 2 kg krmiva iného ako kŕmna kukurica,

| — | najmenej 50 % a najmenej 7 kg kukurice (vo všetkých formách). |
| --- | --- |

—

najmenej 50 % a najmenej 7 kg kukurice (vo všetkých formách).

Množstvo kukurice sa počas obdobia pasenia znižuje, ale predstavuje najmenej 1,5 kg.

Ak sú v dennej kŕmnej dávke zastúpené kapustové rastliny (kapusta a repka olejná, okrúhlica, repa) podávané ako zelené krmivo, ich podiel sa obmedzuje na maximálne 10 % sušiny.

Podiel nasledujúcich doplnkových krmív sa obmedzuje na 1 800 kg v sušine na dojnicu za kalendárny rok:

| — | zrná obilnín a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

zrná obilnín a produkty z nich získané,

| — | olejnaté semená a strukovinové zrná a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

olejnaté semená a strukovinové zrná a produkty z nich získané,

| — | minerálne látky a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

minerálne látky a produkty z nich získané,

| — | vitamíny, |
| --- | --- |

—

vitamíny,

| — | vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov. |
| --- | --- |

—

vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov.

Mlieko používané na výrobu masla „Beurre Charentes-Poitou“ pochádza zo zemepisnej oblasti vymedzenej v súlade s článkom 5 ods. 3 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Výroba mlieka a výroba masla sa uskutočňujú v zemepisnej oblasti vymedzenej v bode 4.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Balenie masla sa uskutočňuje v zemepisnej oblasti v jednotkových formátoch s hmotnosťou do 25 kg.

Balením sa najprv maslo tvaruje a získava formu, v ktorej sa bude uvádzať na trh. Balí sa aj preto, aby bolo chránené tak pred nárazmi, ktoré by ho mohli zdeformovať, ako aj pred pachmi, ktoré by ho mohli znehodnotiť.

Maslo sa potom ochladí, aby kryštalizovalo a umožnilo sa rozvinutie jeho aróm a textúry.

Zakazuje sa zmrazovanie surového masla.

V zemepisnej oblasti možno zmraziť iba maslo už zabalené na potravinárske účely alebo na vývoz.

Zmrazovanie sa vykonáva maximálne do 30 dní od výroby. Maslo sa zmrazuje po kryštalizácii, čo zaručuje organoleptické vlastnosti mrazeného masla. Táto fáza, ktorú kontrolujú hospodárske subjekty v danej oblasti, zaručuje organoleptické vlastnosti zmrazeného masla a zabezpečuje podmienky mrazenia a absenciu parazitických pachov, na ktoré je maslo zvlášť citlivé.

Mrazené maslo sa skladuje pri minimálnej teplote –18 °C počas maximálne 12 mesiacov.

Ak je maslo určené na vývoz a zmrazí sa na prepravu, spotrebiteľom sa predáva rozmrazené.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Okrem povinných údajov stanovených právnymi predpismi týkajúcimi sa označovania a uvádzania potravín na trh musí etiketa obsahovať registrovaný názov výrobku a symbol CHOP Európskej únie v tom istom vizuálnom poli.

Keď sa výrobok predáva pod vlastnou značkou obchodníka, na obale je viditeľný a čitateľný kód alebo názov výrobného podniku.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zemepisnú oblasť CHOP „Beurre Charentes-Poitou“ tvoria tieto departementy, kantóny a obce:

| — | departement Charente, ktorý je zahrnutý vcelku, |
| --- | --- |

—

departement Charente, ktorý je zahrnutý vcelku,

| — | departement Charente-Maritime, ktorý je zahrnutý vcelku, |
| --- | --- |

—

departement Charente-Maritime, ktorý je zahrnutý vcelku,

| — | departement Dordogne: obce v kantónoch Périgord Vert Nontronnais (okrem obcí Champs-Romain, Milhac-de-Nontron, Saint-Front-la-Rivière, Saint-Pardoux-la-Rivière a Saint-Saud-Lacoussière) a Ribérac (okrem obcí Celles, Saint-André-de-Double a Saint-Vincent-de-Connezac) a obce Brantôme en Périgord len na území delegovanej obce Saint-Crépin-de-Richemont, Rudeau-Ladosse, Mareuil en Périgord, Parcoul-Chenaud, La Rochebeaucourt-et-Argentine, La Roche-Chalais, Saint Aulaye-Puymangou, Sainte-Croix-de-Mareuil, Saint-Félix-de-Bourdeilles, Saint Privat en Périgord, Saint-Vincent-Jalmoutiers a Servanches, |
| --- | --- |

—

departement Dordogne: obce v kantónoch Périgord Vert Nontronnais (okrem obcí Champs-Romain, Milhac-de-Nontron, Saint-Front-la-Rivière, Saint-Pardoux-la-Rivière a Saint-Saud-Lacoussière) a Ribérac (okrem obcí Celles, Saint-André-de-Double a Saint-Vincent-de-Connezac) a obce Brantôme en Périgord len na území delegovanej obce Saint-Crépin-de-Richemont, Rudeau-Ladosse, Mareuil en Périgord, Parcoul-Chenaud, La Rochebeaucourt-et-Argentine, La Roche-Chalais, Saint Aulaye-Puymangou, Sainte-Croix-de-Mareuil, Saint-Félix-de-Bourdeilles, Saint Privat en Périgord, Saint-Vincent-Jalmoutiers a Servanches,

| — | departement Gironde: obce v kantóne Nord-Gironde (okrem obcí Cubzac-les-Ponts, Gauriaguet, Périssac, Peujard, Saint-André-de-Cubzac, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Gervais, Saint-Laurent-d’Arce, Val de Virvée a Virsac) a obce Anglade, Braud-et-Saint-Louis, Les Eglisottes-et-Chalaures, Etauliers, Eyrans, Lapouyade, Pleine-Selve, Reignac, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Val-de-Livenne, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Palais a Tizac-de-Lapouyade, |
| --- | --- |

—

departement Gironde: obce v kantóne Nord-Gironde (okrem obcí Cubzac-les-Ponts, Gauriaguet, Périssac, Peujard, Saint-André-de-Cubzac, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Gervais, Saint-Laurent-d’Arce, Val de Virvée a Virsac) a obce Anglade, Braud-et-Saint-Louis, Les Eglisottes-et-Chalaures, Etauliers, Eyrans, Lapouyade, Pleine-Selve, Reignac, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Val-de-Livenne, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Palais a Tizac-de-Lapouyade,

| — | departement Indre: obce Bélâbre, Chalais, Ciron, Concremiers, Ingrandes, Lignac, Lureuil, Mauvières, Pouligny-Saint-Pierre, Prissac, Saint-Hilaire-sur-Benaize, Tilly a Tournon-Saint-Martin, |
| --- | --- |

—

departement Indre: obce Bélâbre, Chalais, Ciron, Concremiers, Ingrandes, Lignac, Lureuil, Mauvières, Pouligny-Saint-Pierre, Prissac, Saint-Hilaire-sur-Benaize, Tilly a Tournon-Saint-Martin,

| — | departement Indre-et-Loire: obce v kantónoch Descartes (okrem obcí Betz-le-Château, Bossée, Bournan, La Chapelle-Blanche-Saint-Martin, Charnizay, Ciran, Cussay, Esves-le-Moutier, Ferrière-Larçon, Ligueil, Louans, Le Louroux, Manthelan, Mouzay, Saint-Flovier, Varennes a Vou) a Sainte-Maure-de-Touraine (okrem obcí Anché, Assay, Avon-les-Roches, Brizay, Champigny-sur-Veude, Chaveignes, Chezelles, Cravant-les-Côteaux, Crissay-sur-Manse, Crouzilles, L’Ile-Bouchard, Lémeré, Ligré, Panzoult, Parçay-sur-Vienne, Richelieu, Rilly-sur-Vienne, Sazilly, Tavant, Theneuil a Trogues), |
| --- | --- |

—

departement Indre-et-Loire: obce v kantónoch Descartes (okrem obcí Betz-le-Château, Bossée, Bournan, La Chapelle-Blanche-Saint-Martin, Charnizay, Ciran, Cussay, Esves-le-Moutier, Ferrière-Larçon, Ligueil, Louans, Le Louroux, Manthelan, Mouzay, Saint-Flovier, Varennes a Vou) a Sainte-Maure-de-Touraine (okrem obcí Anché, Assay, Avon-les-Roches, Brizay, Champigny-sur-Veude, Chaveignes, Chezelles, Cravant-les-Côteaux, Crissay-sur-Manse, Crouzilles, L’Ile-Bouchard, Lémeré, Ligré, Panzoult, Parçay-sur-Vienne, Richelieu, Rilly-sur-Vienne, Sazilly, Tavant, Theneuil a Trogues),

| — | departement Loire-Atlantique: obce Boussay, Gétigné, Legé, La Planche, Remouillé, Corcoué-sur-Logne, Saint-Hilaire-de-Clisson a Vieillevigne, |
| --- | --- |

—

departement Loire-Atlantique: obce Boussay, Gétigné, Legé, La Planche, Remouillé, Corcoué-sur-Logne, Saint-Hilaire-de-Clisson a Vieillevigne,

| — | departement Maine-et-Loire: obce v kantónoch Cholet, Cholet-2 (okrem obcí Cernusson, Montilliers a Lys-Haut-Layon len na území delegovaných obcí La Fosse-de-Tigné, Tancoigné, Tigné et Trémont) a Saint-Macaire-en-Mauges (okrem obcí May-sur-Evre a Sèvremoine len na území delegovaných obcí La Renaudière, Saint-Crespin-dur-Moine, Saint-Germain-sur-Moine, Saint-Macaire-en-Mauges a Tillières) a obce Antoigné, (Le) Puy-Notre-Dame a Saint-Macaire-du-Bois, |
| --- | --- |

—

departement Maine-et-Loire: obce v kantónoch Cholet, Cholet-2 (okrem obcí Cernusson, Montilliers a Lys-Haut-Layon len na území delegovaných obcí La Fosse-de-Tigné, Tancoigné, Tigné et Trémont) a Saint-Macaire-en-Mauges (okrem obcí May-sur-Evre a Sèvremoine len na území delegovaných obcí La Renaudière, Saint-Crespin-dur-Moine, Saint-Germain-sur-Moine, Saint-Macaire-en-Mauges a Tillières) a obce Antoigné, (Le) Puy-Notre-Dame a Saint-Macaire-du-Bois,

| — | departement Deux-Sèvres, ktorý je zahrnutý vcelku, |
| --- | --- |

—

departement Deux-Sèvres, ktorý je zahrnutý vcelku,

| — | departement Vendée, ktorý je zahrnutý vcelku, |
| --- | --- |

—

departement Vendée, ktorý je zahrnutý vcelku,

| — | departement Vienne, ktorý je zahrnutý vcelku, |
| --- | --- |

—

departement Vienne, ktorý je zahrnutý vcelku,

| — | departement Haute-Vienne: obce v kantónoch Châteauponsac (okrem obcí Balledent, Châteauponsac, Dompierre-les-Eglises, Droux, Magnac-Laval, Rancon, Saint-Amand-Magnazeix, Saint-Hilaire-la-Treille, Saint-Léger-Magnazeix, Saint-Sornin-Leulac a Villefavard), Saint-Junien a Val-d’Oire-et-Gartempe a obce La Chapelle-Montbrandeix, Chéronnac, Dournazac, Gajoubert, Maisonnais-sur-Tardoire, Marval, Val d’Issoire, Montrol-Sénard, Mortemart, Nouic, Pensol, Rochechouart, Saint-Martial-sur-Isop, Saint-Mathieu, Les Salles-Lavauguyon, Vayres a Videix. |
| --- | --- |

—

departement Haute-Vienne: obce v kantónoch Châteauponsac (okrem obcí Balledent, Châteauponsac, Dompierre-les-Eglises, Droux, Magnac-Laval, Rancon, Saint-Amand-Magnazeix, Saint-Hilaire-la-Treille, Saint-Léger-Magnazeix, Saint-Sornin-Leulac a Villefavard), Saint-Junien a Val-d’Oire-et-Gartempe a obce La Chapelle-Montbrandeix, Chéronnac, Dournazac, Gajoubert, Maisonnais-sur-Tardoire, Marval, Val d’Issoire, Montrol-Sénard, Mortemart, Nouic, Pensol, Rochechouart, Saint-Martial-sur-Isop, Saint-Mathieu, Les Salles-Lavauguyon, Vayres a Videix.

Označenie pôvodu „Beurre Charentes-Poitou“ je vyhradené pre maslo vyrobené, balené a prípadne zmrazené v podnikoch nachádzajúcich sa v departementoch Charente, Charente Maritime, Deux-Sèvres, Vendée a Vienne.

Toto označenie pôvodu môže byť nahradené označením pôvodu „Beurre des Charentes“ pre maslo vyrobené, balené a prípadne zmrazené v departementoch Charente alebo Charente-Maritime alebo označením pôvodu „Beurre des Deux-Sèvres“ pre maslo vyrobené, balené a prípadne zmrazené v departemente Deux-Sèvres.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Maslo „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ sa vyznačuje svojou textúrou, ktorá je pevná a zároveň poddajná, špecifická v porovnaní s inými maslami na trhu, historicky oceňovaná a pekári a cukrári toto maslo vyhľadávajú na prípravu lístkového cesta.

Textúra masla, ktorá je pevná a zároveň poddajná, a presnejšie jeho obsah tuku priamo súvisí s výživou dojníc, v ktorej výrazný podiel predstavuje kukurica. V tomto regióne, kde je v lete horúco a sucho, je výroba mlieka v podstate založená na pestovaní obilnín a krmovín na výživu stáda. Zemepisná oblasť zodpovedá historickej oblasti prechodu medzi Parížskou panvou a Akvitánskou panvou na jednej strane a medzi Centrálnym masívom a Armorickým masívom na strane druhej. Geografi ho často označujú za topografický, geologický a klimatický prah. Reliéf nie je veľmi výrazný. Krajinu tvoria prevažne rozsiahle roviny a nízke plošiny so zvlneným povrchom, nížiny a celkovo široké údolia s dnom vyplneným naplaveninami a s miernymi svahmi.

Podnebie na pobreží je výslovne oceánske, ale vo vnútrozemí sa rýchlo zhoršuje na premenlivé oceánske podnebie s rizikom pretrvávajúceho sucha počas letných mesiacov.

Po kríze spôsobenej fyloxérou, ktorá koncom 19. storočia zničila vinohrady, sa v tomto regióne rozvíjalo pestovanie viacerých plodín spojené s chovom dobytka, boli tu priaznivé klimatické podmienky pre rast kukurice, ktorá tu patrí medzi najdlhšie pestované plodiny vo Francúzsku. Pestuje sa ako krmivo a rýchlo sa stala jedným zo základných pilierov kŕmnej dávky pre dojnice. Podobne ako kedysi aj dnes sú zvieratá veľmi „zdomácnené“; väčšinu času trávia v stajni, kde prijímajú potravu.

Založenie prvého mliekarenského družstva v blízkosti obce Surgères (Charente-Maritime) v roku 1888 predstavuje východiskový bod pre rozvoj špecializovanej výroby masla, ktorou sa zhodnotila výroba mlieka v regióne. Surové maslo je teda výhradnou výrobou. Z hygienických dôvodov sa na začiatku 20. storočia v mliekarenskom priemysle veľmi rýchlo presadila pasterizácia pri výrobe všetkých produktov, najmä masla. Pomohla zlepšiť podmienky jeho konzervácie a zabezpečila značné rozšírenie a uznanie aj mimo kolísky pôvodu. Dodnes sa však zachovala aj výroba surového masla.

Know-how výroby masla sa dodnes zakladá na biologickom zrení smotany. V tejto fáze, ktorá je rozhodujúca pre získanie aromatickej kvality masla, sa odlišuje od priemyselnej výroby. Toto know-how sa zakladá najmä na výbere kvasiniek, ktoré sú zvlášť vhodné vzhľadom na zloženie tuku v mlieku zo zemepisnej oblasti. Napokon v poslednom čase vývoj riadenej kryštalizácie masla, ktoré je určené najmä na pekársku výrobu, umožňuje posilniť prirodzenú tvárnosť masla.

Know-how

know-how

Z obchodného hľadiska sa maslo najprv uvádzalo na trh pod názvom „Beurre Charentes-Poitou“, potom v rámci štruktúry odvetvia a zoskupenia družstiev aj pod názvami „Beurre des Charentes“ a „Beurre des Deux-Sèvres“.

Maslo „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ sa vyznačuje nemennosťou, pokiaľ ide o farbu, textúru a arómy. Má rovnomernú krémovú až svetložltú farbu a rozplýva sa na jazyku. Vyznačuje sa textúrou, ktorá je pevná a zároveň poddajná a špecifická v porovnaní s inými maslami na trhu.

Maslo „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ sa vyznačuje aj svojimi aromatickými vlastnosťami, zvlášť chuťou lieskových orieškov a čerstvej smotany.

Kŕmna dávka podávaná dojniciam podporuje produkciu mlieka s bohatým obsahom tuku, ktoré je zvlášť vhodné na výrobu masla. Kukurica, ktorá je celoročne a vo významnej miere zaradená do kŕmnej dávky dojníc, je jedným z určujúcich prvkov vlastností mlieka. Textúra masla, ktorá je pevná a zároveň poddajná, priamo súvisí s touto výživou. Vďaka prítomnosti kukurice vo výžive dojníc môžeme pozorovať nemenný obsah mliečneho tuku a prirodzený nárast nasýtených mastných kyselín, ktoré majú priaznivý vplyv na poddajnosť masla.

Okrem toho tento regulovaný systém výživy umožňuje dosiahnuť stabilnú výživu počas celého roka bez ohľadu na umiestnenie hospodárskeho podniku v rámci zemepisnej oblasti. Táto stabilná výživa sa odráža v správnych vlastnostiach masla „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“, ktoré oceňujú a vyhľadávajú používatelia výrobku, najmä pekári a cukrári. Možnosť riadenej kryštalizácie uľahčuje používanie masla „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ pri príprave lístkového cesta a pekárskych výrobkov.

Zloženie masla je bohaté na obsah laktónov, aromatických molekúl súvisiacich s ovocnými tónmi. Bohatosť aróm sa dosahuje vďaka zvlášť dlhému biologickému zreniu smotany, rozhodujúcej fáze pri získavaní aromatickej kvality masla, ktorá odlišuje maslo „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ od masla z priemyselnej výroby. Veľmi široké spektrum zlúčenín zo zrenia dodáva maslu „Beurre Charentes-Poitou“/„Beurre des Charentes“/„Beurre des Deux-Sèvres“ charakteristický aromatický buket a chuť lieskových orieškov a čerstvej smotany.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5fce1a8c-5cdc-49ec-829a-1713050d597f

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---