# Επίσημη Εφημερίδα C 175/2022

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 175 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 65ό έτος29 Απριλίου 2022 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 175

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

65ό έτος29 Απριλίου 2022

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2022/C 175/01 | Ανακοινωση τησ Επιτροπhσ — Έγκριση του περιεχομένου σχεδίου κανονισμού της Επιτροπής για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 όσον αφορά την περίοδο εφαρμογής του και το μέγιστο σωρευτικό ποσό των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας | 1 |
| 2022/C 175/02 | Ανάκληση κοινοποίησης πράξης συγκέντρωσης (Υπόθεση M.9938 — KINGSPAN GROUP / TRIMO) (
  1
  ) | 5 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2022/C 175/01

Ανακοινωση τησ Επιτροπhσ — Έγκριση του περιεχομένου σχεδίου κανονισμού της Επιτροπής για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 όσον αφορά την περίοδο εφαρμογής του και το μέγιστο σωρευτικό ποσό των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας

1

2022/C 175/02

Ανάκληση κοινοποίησης πράξης συγκέντρωσης (Υπόθεση M.9938 — KINGSPAN GROUP / TRIMO) (
  1
  )

1

5

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2022/C 175/03 | Ισοτιμίες του ευρώ — 28 Απριλίου 2022 | 6 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2022/C 175/03

Ισοτιμίες του ευρώ — 28 Απριλίου 2022

6

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ |
| | Οργανισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Συνεργασία στον Τομέα της Ποινικής Δικαιοσύνης |
| 2022/C 175/04 | Διορθωτικό στην προκήρυξη κενής θέσης για πρόσληψη Διοικητικού διευθυντή (βαθμός AD 14) στην Eurojust — Χάγη (Ολλανδία) — 22/EJ/05 ( EE C 129 της 22.3.2022 ) | 7 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2022/C 175/05 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 8 |
| 2022/C 175/06 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 13 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ

Οργανισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Συνεργασία στον Τομέα της Ποινικής Δικαιοσύνης

2022/C 175/04

Διορθωτικό στην προκήρυξη κενής θέσης για πρόσληψη Διοικητικού διευθυντή (βαθμός AD 14) στην Eurojust — Χάγη (Ολλανδία) — 22/EJ/05 ( EE C 129 της 22.3.2022 )

( EE C 129 της 22.3.2022 )

7

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2022/C 175/05

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

8

2022/C 175/06

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

13

---

| | Διορθωτικά |
| --- | --- |
| | Διορθωτικό στη μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10512 — LEAR CORPORATION / INTERIOR COMFORT SYSTEMS BUSINESS OF KONGSBERG AUTOMOTIVE GROUP) ( EE C 166 της 20.4.2022 ) | 17 |

Διορθωτικά

Διορθωτικό στη μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10512 — LEAR CORPORATION / INTERIOR COMFORT SYSTEMS BUSINESS OF KONGSBERG AUTOMOTIVE GROUP) ( EE C 166 της 20.4.2022 )

( EE C 166 της 20.4.2022 )

17

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 29.4.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 175/1 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 175/1

---

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠHΣ

Έγκριση του περιεχομένου σχεδίου κανονισμού της Επιτροπής για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 όσον αφορά την περίοδο εφαρμογής του και το μέγιστο σωρευτικό ποσό των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας

(2022/C 175/01)

Στις 17 Δεκεμβρίου 2021, η Επιτροπή ενέκρινε το περιεχόμενο του σχεδίου κανονισμού της Επιτροπής για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 όσον αφορά την περίοδο εφαρμογής του και το μέγιστο σωρευτικό ποσό των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας.

Το σχέδιο κανονισμού της Επιτροπής επισυνάπτεται ως παράρτημα στην παρούσα ανακοίνωση. Θα υποβληθεί σε δημόσια διαβούλευση τον Ιανουάριο του 2022 στην ακόλουθη διεύθυνση:

http://ec.europa.eu/competition/consultations/open.html

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

ΣΧΕΔΙΟ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) .../... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της XXX

για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 όσον αφορά την περίοδο εφαρμογής του και το μέγιστο σωρευτικό ποσό των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας

Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και ιδίως το άρθρο 108 παράγραφος 4,

Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΕ) 2015/1588 του Συμβουλίου, της 13ης Ιουλίου 2015, για την εφαρμογή των άρθρων 107 και 108 της Συνθήκης για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε ορισμένες κατηγορίες οριζόντιων κρατικών ενισχύσεων (1), και ιδίως το άρθρο 2 παράγραφος 1,

Κατόπιν διαβούλευσης με τη συμβουλευτική επιτροπή για τις κρατικές ενισχύσεις,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| (1) | Στις 29 Απριλίου 2019, η Επιτροπή δρομολόγησε αξιολόγηση των επιδόσεων των τομεακών μέσων που εφαρμόζονται στις κρατικές ενισχύσεις στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας από την έγκρισή τους το 2014-2015, συμπεριλαμβανομένου του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 της Επιτροπής, με σκοπό την τροποποίηση ή την κατάργησή τους για την περίοδο 2023-2027. Τα προκαταρκτικά αποτελέσματα της εν λόγω αξιολόγησης έδειξαν ότι ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 717/2014 εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό, αποδοτικό και αποτελεσματικό εργαλείο, ιδίως επειδή επιτρέπει στα κράτη μέλη να αντιμετωπίζουν ταχέως τις βραχυπρόθεσμες αρνητικές επιπτώσεις που προκύπτουν από απρόβλεπτα γεγονότα που θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο τις οικονομικές επιδόσεις βιώσιμων φορέων και τις θέσεις εργασίας (2). Ωστόσο, θα πρέπει να διατηρηθεί η συνοχή και η συνέπεια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 με άλλους κανόνες που αφορούν την αξιολόγηση των κρατικών ενισχύσεων στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας, ιδίως με τον κανονισμό (ΕΕ) 2021/1139 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (3). |
| --- | --- |

(1)

Στις 29 Απριλίου 2019, η Επιτροπή δρομολόγησε αξιολόγηση των επιδόσεων των τομεακών μέσων που εφαρμόζονται στις κρατικές ενισχύσεις στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας από την έγκρισή τους το 2014-2015, συμπεριλαμβανομένου του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 της Επιτροπής, με σκοπό την τροποποίηση ή την κατάργησή τους για την περίοδο 2023-2027. Τα προκαταρκτικά αποτελέσματα της εν λόγω αξιολόγησης έδειξαν ότι ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 717/2014 εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό, αποδοτικό και αποτελεσματικό εργαλείο, ιδίως επειδή επιτρέπει στα κράτη μέλη να αντιμετωπίζουν ταχέως τις βραχυπρόθεσμες αρνητικές επιπτώσεις που προκύπτουν από απρόβλεπτα γεγονότα που θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο τις οικονομικές επιδόσεις βιώσιμων φορέων και τις θέσεις εργασίας (2). Ωστόσο, θα πρέπει να διατηρηθεί η συνοχή και η συνέπεια του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 με άλλους κανόνες που αφορούν την αξιολόγηση των κρατικών ενισχύσεων στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας, ιδίως με τον κανονισμό (ΕΕ) 2021/1139 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (3).

| (2) | Ο κανονισμός (ΕΕ) 2020/2008 της Επιτροπής (4) παρέτεινε την περίοδο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2022, ώστε να εξασφαλιστεί ότι τα κράτη μέλη μπορούν να συνεχίσουν να χορηγούν μικρά ποσά ενισχύσεων εν αναμονή της έκδοσης του κανονισμού (ΕΕ) 2021/1139. |
| --- | --- |

(2)

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2020/2008 της Επιτροπής (4) παρέτεινε την περίοδο εφαρμογής του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014 έως τις 31 Δεκεμβρίου 2022, ώστε να εξασφαλιστεί ότι τα κράτη μέλη μπορούν να συνεχίσουν να χορηγούν μικρά ποσά ενισχύσεων εν αναμονή της έκδοσης του κανονισμού (ΕΕ) 2021/1139.

| (3) | Τα μέγιστα σωρευτικά ποσά των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας που χορηγούνται ανά κράτος μέλος σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας για οποιαδήποτε περίοδο τριών οικονομικών ετών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 3 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014, θα πρέπει να επικαιροποιηθούν με πιο πρόσφατα τομεακά δεδομένα. Πιο συγκεκριμένα, το μέγιστο σωρευτικό ποσό θα πρέπει να βασίζεται σε τριετή μέσο όρο του ετήσιου κύκλου εργασιών των δραστηριοτήτων αλίευσης, μεταποίησης και υδατοκαλλιέργειας σε κάθε κράτος μέλος, που προκύπτει αφού εξαιρεθούν η υψηλότερη και η χαμηλότερη τιμή κατά τη διάρκεια πενταετούς περιόδου, δηλαδή 2014-2018. |
| --- | --- |

(3)

Τα μέγιστα σωρευτικά ποσά των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας που χορηγούνται ανά κράτος μέλος σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας για οποιαδήποτε περίοδο τριών οικονομικών ετών, όπως αναφέρεται στο άρθρο 3 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 717/2014, θα πρέπει να επικαιροποιηθούν με πιο πρόσφατα τομεακά δεδομένα. Πιο συγκεκριμένα, το μέγιστο σωρευτικό ποσό θα πρέπει να βασίζεται σε τριετή μέσο όρο του ετήσιου κύκλου εργασιών των δραστηριοτήτων αλίευσης, μεταποίησης και υδατοκαλλιέργειας σε κάθε κράτος μέλος, που προκύπτει αφού εξαιρεθούν η υψηλότερη και η χαμηλότερη τιμή κατά τη διάρκεια πενταετούς περιόδου, δηλαδή 2014-2018.

| (4) | Για να εξασφαλιστεί ότι τα κράτη μέλη μπορούν να συνεχίσουν να χορηγούν μικρά ποσά ενισχύσεων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 717/2014 και για να εξασφαλιστεί η συνέχεια και η ασφάλεια δικαίου, είναι σκόπιμο να γίνουν ορισμένες προσαρμογές στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 717/2014, όπως απαριθμούνται στο άρθρο 1 της παρούσας πράξης, ώστε να αντικατοπτρίζονται οι νομικές και οικονομικές εξελίξεις στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας και να παραταθεί η περίοδος εφαρμογής του έως τις 31 Δεκεμβρίου 2027. |
| --- | --- |

(4)

Για να εξασφαλιστεί ότι τα κράτη μέλη μπορούν να συνεχίσουν να χορηγούν μικρά ποσά ενισχύσεων σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 717/2014 και για να εξασφαλιστεί η συνέχεια και η ασφάλεια δικαίου, είναι σκόπιμο να γίνουν ορισμένες προσαρμογές στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 717/2014, όπως απαριθμούνται στο άρθρο 1 της παρούσας πράξης, ώστε να αντικατοπτρίζονται οι νομικές και οικονομικές εξελίξεις στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας και να παραταθεί η περίοδος εφαρμογής του έως τις 31 Δεκεμβρίου 2027.

| (5) | Ως εκ τούτου, ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 717/2014 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως, |
| --- | --- |

(5)

Ως εκ τούτου, ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 717/2014 θα πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:

Άρθρο 1

Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 717/2014 τροποποιείται ως εξής:

| 1) | Στο άρθρο 1 παράγραφος 1, το στοιχείο η) αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:






  «η) | τις ενισχύσεις για την προσωρινή ή οριστική παύση των αλιευτικών δραστηριοτήτων, εκτός κι εάν προβλέπεται διαφορετικά στον κανονισμό (ΕΕ) 2021/1139 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (*1)· |
| --- | --- | --- |

1)

Στο άρθρο 1 παράγραφος 1, το στοιχείο η) αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

«η)

τις ενισχύσεις για την προσωρινή ή οριστική παύση των αλιευτικών δραστηριοτήτων, εκτός κι εάν προβλέπεται διαφορετικά στον κανονισμό (ΕΕ) 2021/1139 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (*1)·

(*1)  Κανονισμός (ΕΕ) 2021/1139 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Ιουλίου 2021, για το Ευρωπαϊκό Ταμείο Θάλασσας, Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας και την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) 2017/1004 (ΕΕ L 247 της 13.7.2021, σ. 1).»·"

| 2) | Στο άρθρο 8, το δεύτερο εδάφιο αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:
  «Εφαρμόζεται μέχρι την 31η Δεκεμβρίου 2027.»· |
| --- | --- |

2)

Στο άρθρο 8, το δεύτερο εδάφιο αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο:

«Εφαρμόζεται μέχρι την 31η Δεκεμβρίου 2027.»·

| 3) | Το παράρτημα αντικαθίσταται από το κείμενο του παραρτήματος του παρόντος κανονισμού. |
| --- | --- |

3)

Το παράρτημα αντικαθίσταται από το κείμενο του παραρτήματος του παρόντος κανονισμού.

Άρθρο 2

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Βρυξέλλες,

Για την Επιτροπή

Η Πρόεδρος

Ursula VON DER LEYEN

---

(*1)  Κανονισμός (ΕΕ) 2021/1139 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Ιουλίου 2021, για το Ευρωπαϊκό Ταμείο Θάλασσας, Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας και την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) 2017/1004 (ΕΕ L 247 της 13.7.2021, σ. 1).»·»

*1

---

(1)  ΕΕ L 248 της 24.9.2015, σ. 1.

1

(2)  [ΕΚΚΡΕΜΕΙ]

2

(3)  Κανονισμός (ΕΕ) 2021/1139 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 7ης Ιουλίου 2021, για το Ευρωπαϊκό Ταμείο Θάλασσας, Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας και την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) 2017/1004 (ΕΕ L 247 της 13.7.2021, σ. 1).

3

(4)  Κανονισμός (ΕΕ) 2020/2008 της Επιτροπής, της 8ης Δεκεμβρίου 2020, για την τροποποίηση των κανονισμών (ΕΕ) αριθ. 702/2014, (ΕΕ) αριθ. 717/2014 και (ΕΕ) αριθ. 1388/2014 όσον αφορά την περίοδο εφαρμογής τους και άλλες σχετικές προσαρμογές (ΕΕ L 414 της 9.12.2020, σ. 15).

4

---

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

Εθνικά ανώτατα όρια που αναφέρονται στο άρθρο 3 παράγραφος 3

| (σε ευρώ) |
| --- |
| Κράτος μέλος | Μέγιστο σωρευτικό ποσό των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας που χορηγούνται από τα κράτη μέλη στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας (1) |
| Βέλγιο | 24 540 750 |
| Βουλγαρία | 2 172 884 |
| Τσεχία | 3 842 769 |
| Δανία | 81 833 109 |
| Γερμανία | 77 196 702 |
| Εσθονία | 4 243 567 |
| Ιρλανδία | 26 601 846 |
| Ελλάδα | 28 923 364 |
| Ισπανία | 217 119 657 |
| Γαλλία | 181 019 480 |
| Κροατία | 8 681 955 |
| Ιταλία | 118 166 895 |
| Κύπρος | 998 928 |
| Λετονία | 5 513 209 |
| Λιθουανία | 16 035 859 |
| Λουξεμβούργο | 0 |
| Ουγγαρία | 1 259 151 |
| Μάλτα | 3 474 898 |
| Κάτω Χώρες | 37 118 541 |
| Αυστρία | 2 986 023 |
| Πολωνία | 72 434 934 |
| Πορτογαλία | 43 197 046 |
| Ρουμανία | 4 237 681 |
| Σλοβενία | 540 764 |
| Σλοβακία | 2 071 578 |
| Φινλανδία | 12 384 203 |
| Σουηδία | 20 537 179 |
| Ηνωμένο Βασίλειο όσον αφορά τη Βόρεια Ιρλανδία | 4 377 695 |

(σε ευρώ)

Κράτος μέλος

Μέγιστο σωρευτικό ποσό των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας που χορηγούνται από τα κράτη μέλη στον τομέα της αλιείας και της υδατοκαλλιέργειας (1)

Βέλγιο

24 540 750

Βουλγαρία

2 172 884

Τσεχία

3 842 769

Δανία

81 833 109

Γερμανία

77 196 702

Εσθονία

4 243 567

Ιρλανδία

26 601 846

Ελλάδα

28 923 364

Ισπανία

217 119 657

Γαλλία

181 019 480

Κροατία

8 681 955

Ιταλία

118 166 895

Κύπρος

998 928

Λετονία

5 513 209

Λιθουανία

16 035 859

Λουξεμβούργο

0

Ουγγαρία

1 259 151

Μάλτα

3 474 898

Κάτω Χώρες

37 118 541

Αυστρία

2 986 023

Πολωνία

72 434 934

Πορτογαλία

43 197 046

Ρουμανία

4 237 681

Σλοβενία

540 764

Σλοβακία

2 071 578

Φινλανδία

12 384 203

Σουηδία

20 537 179

Ηνωμένο Βασίλειο όσον αφορά τη Βόρεια Ιρλανδία

4 377 695

---

(1)  Το μέγιστο σωρευτικό ποσό των ενισχύσεων ήσσονος σημασίας βασίζεται σε τριετή μέσο όρο του ετήσιου κύκλου εργασιών των δραστηριοτήτων αλίευσης, μεταποίησης και υδατοκαλλιέργειας σε κάθε κράτος μέλος, που προκύπτει αφού εξαιρεθούν η υψηλότερη και η χαμηλότερη τιμή κατά τη διάρκεια πενταετούς περιόδου, δηλαδή 2014-2018.

---

| 29.4.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 175/5 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 175/5

---

Ανάκληση κοινοποίησης πράξης συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.9938 — KINGSPAN GROUP / TRIMO)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2022/C 175/02)

Στις 3.3.2021, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έλαβε κοινοποίηση (1) προτεινόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 και κατόπιν παραπομπής σύμφωνα με το άρθρο 4 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2) (στο εξής: κανονισμός συγκεντρώσεων).

Στις 12.4.2021, η Επιτροπή αποφάσισε να κινήσει διαδικασία (3) βάσει του άρθρου 6 παράγραφος 1 στοιχείο γ) του κανονισμού συγκεντρώσεων. Την 21η Απριλίου 2022, ο κοινοποιών ενημέρωσε την Επιτροπή ότι ανακάλεσε την κοινοποίηση και απέδειξε ότι εγκατέλειψε το σχέδιο συγκέντρωσης.

---

(1)  ΕΕ C 82 της 11.3.2021, σ. 12.

(2)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

(3)  ΕΕ C 133 της 16.4.2021, σ. 2.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 29.4.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 175/6 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 175/6

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

28 Απριλίου 2022

(2022/C 175/03)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,0485 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 137,13 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4421 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,84350 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,3594 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0216 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 137,80 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,8990 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 24,526 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 377,06 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,6891 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,9479 |
| TRY | τουρκική λίρα | 15,5362 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,4814 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,3498 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,2267 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6221 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,4556 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 337,82 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 16,7472 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 6,9381 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5703 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 222,05 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,5741 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 54,845 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 36,152 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 5,2465 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 21,4531 |
| INR | ινδική ρουπία | 80,3670 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,0485

JPY

ιαπωνικό γιεν

137,13

DKK

δανική κορόνα

7,4421

GBP

λίρα στερλίνα

0,84350

SEK

σουηδική κορόνα

10,3594

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0216

ISK

ισλανδική κορόνα

137,80

NOK

νορβηγική κορόνα

9,8990

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

24,526

HUF

ουγγρικό φιορίνι

377,06

PLN

πολωνικό ζλότι

4,6891

RON

ρουμανικό λέου

4,9479

TRY

τουρκική λίρα

15,5362

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,4814

CAD

δολάριο Καναδά

1,3498

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,2267

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6221

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,4556

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 337,82

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

16,7472

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

6,9381

HRK

κροατική κούνα

7,5703

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 222,05

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,5741

PHP

πέσο Φιλιππινών

54,845

RUB

ρωσικό ρούβλι

THB

ταϊλανδικό μπατ

36,152

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

5,2465

MXN

πέσο Μεξικού

21,4531

INR

ινδική ρουπία

80,3670

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ

Οργανισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τη Συνεργασία στον Τομέα της Ποινικής Δικαιοσύνης

| 29.4.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 175/7 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 175/7

---

Διορθωτικό στην προκήρυξη κενής θέσης για πρόσληψη Διοικητικού διευθυντή (βαθμός AD 14) στην Eurojust — Χάγη (Ολλανδία) — 22/EJ/05

(Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης C 129 της 22ας Μαρτίου 2022)

(2022/C 175/04)

Στη σελίδα 17, στην τελευταία παράγραφο:

| αντί: | «Η προθεσμία για την υποβολή των αιτήσεων λήγει στις 28.4.2022 τα μεσάνυχτα.» |
| --- | --- |
| διάβαζε: | «Η προθεσμία για την υποβολή των αιτήσεων λήγει στις 10 Μαΐου 2022 τα μεσάνυχτα.». |

αντί:

«Η προθεσμία για την υποβολή των αιτήσεων λήγει στις 28.4.2022 τα μεσάνυχτα.»

διάβαζε:

«Η προθεσμία για την υποβολή των αιτήσεων λήγει στις 10 Μαΐου 2022 τα μεσάνυχτα.».

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 29.4.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 175/8 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 175/8

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2022/C 175/05)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την παρούσα τροποποίηση ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας είναι διαθέσιμη στη βάση δεδομένων eAmbrosia της Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Bulot de la Baie de Granville»

Αριθ. ΕΕ: PGI-FR-02319-AM01 – 30.12.2021

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία/-ες

«Bulot de la Baie de Granville»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Γαλλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.7. Νωπά ψάρια, μαλάκια και μαλακόστρακα και προϊόντα αυτών

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Το «Bulot de la Baie de Granville» είναι γαστερόποδο μαλάκιο που ανήκει στο είδος Buccinum undatum. Πωλείται ακέραιο στο όστρακό του:

| — | ζωντανό ή, |
| --- | --- |

—

ζωντανό ή,

| — | ψημένο νωπό, παστεριωμένο ή κατεψυγμένο |
| --- | --- |

—

ψημένο νωπό, παστεριωμένο ή κατεψυγμένο

Μπορεί να αρωματίζεται κατά το ψήσιμο.

Το όστρακο έχει συχνά χρώμα ξανθό, το οποίο ποικίλλει από λευκό έως βαθυκάστανο και από λευκοπράσινο έως βαθύ πράσινο ανάλογα με την περισσότερο ή λιγότερο έντονη παρουσία φυκιών στην επιφάνεια. Το όστρακο παρουσιάζει ενδεχομένως ερυθρωπές κηλίδες που οφείλονται στην παρουσία μικροαλγών. Το πόδι έχει χρώμα λευκό, που ποικίλλει από λευκό ιβουάρ έως υπόλευκο, με λεπτές ραβδώσεις και κηλίδες μαύρες.

Το μέγεθος ορίζεται ως το μήκος του οστράκου από την κορυφή έως το σιφωνικό κανάλι. Το «Bulot de la Baie de Granville» έχει μέγεθος 47 mm έως 70 mm. Ωστόσο, μια παρτίδα μπορεί να περιλαμβάνει βούκινα μικρότερα των 47 mm εντός του ορίου του 8 % των ατόμων και μεγαλύτερα των 70 mm εντός του ορίου του 15 % των ατόμων.

Λόγω της διάρκειας ζωής τους για να αποκτήσουν το απαιτούμενο μέγεθος, τα βούκινα συχνά είναι φορείς θαλάσσιων οργανισμών (βάλανοι, σκώληκες, είδη πεταλίδας), καλούμενων «επιβιότες», που ζουν προσκολλημένοι στο όστρακο. Η παρουσία επιβιοτών στις παρτίδες που διατίθενται στο εμπόριο με την ΠΓΕ «Bulot de la Baie de Granville» περιορίζεται στο 25 % των ατόμων. Το ποσοστό αυτό εκτιμάται με βάση τα άτομα που είναι σημαντικοί φορείς, κριτήριο το οποίο ορίζεται με χρήση φωτογραφικού υλικού αναφοράς.

Το «Bulot de la Baie de Granville» έχει οσμή ιωδίου, θάλασσας και φυκιών. Στο στόμα, μετά το ψήσιμο, το «Bulot de la Baie de Granville» έχει τρυφερή υφή, διακριτή υγρότητα και γεύσεις ιωδίου, θάλασσας και φουντουκιού. Η υφή του μπορεί να είναι ελαφρώς τραγανή λόγω της παρουσίας μικρών ιζημάτων ή θραυσμάτων οστρακοειδών. Δεν έχει οσμή ή γεύση λάσπης.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

–

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Το «Bulot de la Baie de Granville» αλιεύεται και εκφορτώνεται εντός της γεωγραφικής περιοχής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

–

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Κάθε μοναδιαία συσκευασία βουκίνων που φέρουν την ΠΓΕ περιλαμβάνει:

| — | την ονομασία «Bulot de la Baie de Granville» εγγεγραμμένη με χαρακτήρες ευδιάκριτους, ευανάγνωστους και ανεξίτηλους, των οποίων οι διαστάσεις, τόσο σε πλάτος όσο και σε ύψος, είναι μεγαλύτερες από αυτές των χαρακτήρων κάθε άλλης ένδειξης που εμφαίνεται στην ετικέτα· |
| --- | --- |

—

την ονομασία «Bulot de la Baie de Granville» εγγεγραμμένη με χαρακτήρες ευδιάκριτους, ευανάγνωστους και ανεξίτηλους, των οποίων οι διαστάσεις, τόσο σε πλάτος όσο και σε ύψος, είναι μεγαλύτερες από αυτές των χαρακτήρων κάθε άλλης ένδειξης που εμφαίνεται στην ετικέτα·

| — | το σύμβολο ΠΓΕ της Ευρωπαϊκής Ένωσης πλησίον της ονομασίας πώλησης. |
| --- | --- |

—

το σύμβολο ΠΓΕ της Ευρωπαϊκής Ένωσης πλησίον της ονομασίας πώλησης.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή του «Bulot de la Baie de Granville» καλύπτει:

| — | μια ζώνη θαλάσσιας αλιείας· |
| --- | --- |

—

μια ζώνη θαλάσσιας αλιείας·

| — | μια ζώνη εκφόρτωσης. |
| --- | --- |

—

μια ζώνη εκφόρτωσης.

Ζώνη αλιείας:

Το «Bulot de la Baie de Granville» αλιεύεται στη δυτική πλευρά της χερσονήσου Cotentin στην παράκτια ζώνη που εκτείνεται από το ακρωτήριο Goury βόρεια έως το ακρωτήριο Champeaux νότια. Αλιεύεται εντός των ορίων παράκτιας ζώνης 30 ναυτικών μιλίων από τα σημεία εκφόρτωσης.

Ζώνη εκφόρτωσης:

Η ζώνη εκφόρτωσης περιλαμβάνει το σύνολο των παράκτιων κοινοτήτων που βρίσκονται μεταξύ του ακρωτηρίου Goury βόρεια και του ακρωτηρίου Champeaux νότια. Αποτελείται από τις ακόλουθες κοινότητες του διοικητικού διαμερίσματος Manche:

Ολόκληροι οι δήμοι:

Agon-Coutainville· Annoville· Barneville-Carteret· Baubigny· Blainville-sur-Mer· Bréhal· Bretteville-sur-Ay· Bréville-sur-Mer· Bricqueville-sur-Mer· Carolles· Champeaux· Coudeville-sur-Mer· Créances· Donville-les-Bains· Flamanville· Geffosses· Granville· Hauteville-sur-Mer· La Haye· Héauville· Heugueville-sur-Sienne· Jullouville· Lessay· Lingreville· Les Moitiers-d’Allonne· Montmartin-sur-Mer· Orval sur Sienne· Les Pieux· Pirou· Port-Bail-sur-Mer· Regnéville-sur-Mer· Le Rozel· Saint-Georges-de-la-Rivière· Saint-Germain-sur-Ay· Saint-Jean-de-la-Rivière· Saint-Pair-sur-Mer· Siouville-Hague· Surtainville· Tourville-sur-Sienne· Tréauville.

Μέρος των δήμων: La Hague και Gouville-sur-Mer.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή του κόλπου της Granville χαρακτηρίζεται από μεγάλο εύρος παλίρροιας (μέσο εύρος παλίρροιας 10,5 μέτρα) και σημαντική αποχώρηση της θάλασσας κατά την άμπωτη. Η κίνηση των υδατικών συστημάτων κατά τον κύκλο της παλίρροιας δημιουργεί ρεύματα ταχύτητας έως 2 κόμβους στη Granville.

Η δύναμη των ρευμάτων προκαλεί σημαντική διασπορά των στηλών ύδατος και το υδατικό σύστημα αναμειγνύεται συνεχώς κατακόρυφα (χωρίς στρωμάτωση).

Η συνεχής ανάδευση των υδάτων, που οφείλεται στα παλιρροϊκά ρεύματα και στον κυματισμό, μειώνει το εύρος της εποχικής διακύμανσης της θερμοκρασίας του νερού σε περίπου 10 °C. Η μέση θερμοκρασία είναι περίπου 17 °C το καλοκαίρι και 8 °C τον χειμώνα.

Τα ισχυρά ρεύματα και το σημαντικό εύρος παλίρροιας έχουν ως αποτέλεσμα τη συνεχή ανανέωση των υδάτων χάρη στις εισροές που προέρχονται από τα ανοικτά, φαινόμενο που εξαφαλίζει την εξαιρετική ποιότητα του νερού και τη δροσερή θερμοκρασία του.

Ο κόλπος της Granville εμφανίζει ορισμένη βαθυμετρική ομοιογένεια· βυθοί σε βάθος μεγαλύτερο από 50 μέτρα υπάρχουν μόνο πέραν των 30 ναυτικών μιλίων από τους λιμένες της δυτικής ακτής του Cotentin.

Πρόκειται για περιοχή πλούσια σε θραύσματα οστράκων με μικρή παρουσία ιλυωδών ιζημάτων (λεπτόκοκκων ιζημάτων).

Η δυτική ακτή του Cotentin έχει εύκρατο ωκεάνιο κλίμα (μέση ετήσια θερμοκρασία 11,4 °C), που επηρεάζεται σε σημαντικό βαθμό από τα υγρά και δροσερά ατμοσφαιρικά ρεύματα του Ατλαντικού.

Πέραν αυτού, η ιδιαιτερότητα της τοπικής ακτογραμμής οφείλεται στη διαμόρφωση της ακτής που εκτίθεται στους επικρατούντες δυτικούς ανέμους και χαρακτηρίζεται κυρίως από αμμώδεις φάσεις, εκτός από το βόρειο και το νότιο άκρο, γεγονός που περιορίζει τις δυνατότητες καταφυγίου και καθέλκυσης των αλιευτικών σκαφών. Η αναγκαία κατανομή των σκαφών αλιείας βουκίνων κατά μήκος της παράκτιας ζώνης και οι περιβαλλοντικές αυτές παράμετροι έχουν ως αποτέλεσμα:

| — | τον μεγάλο αριθμό νεωλκείων και σημείων εκφόρτωσης κατά μήκος της ακτής, |
| --- | --- |

—

τον μεγάλο αριθμό νεωλκείων και σημείων εκφόρτωσης κατά μήκος της ακτής,

| — | το μικρό μέγεθος των αλιευτικών μονάδων (<12 m), που επιτρέπει την ανέλκυση των σκαφών ή διευκολύνει την εκούσια προσάραξή τους. |
| --- | --- |

—

το μικρό μέγεθος των αλιευτικών μονάδων (<12 m), που επιτρέπει την ανέλκυση των σκαφών ή διευκολύνει την εκούσια προσάραξή τους.

Το βούκινο αποτελεί μέρος της παραδοσιακής διατροφής των τοπικών παράκτιων πληθυσμών της Νορμανδίας. Αλιεύεται με το χέρι ή με τσουγκράνα, κατά την παλίρροια (A. LOCARD, Manuel Pratique d’Ostréiculture, 1900 και L. JOUBIN Études sur les Gisements de Coquilles Comestibles des Côtes de France – La presqu’île du Cotentin· Bulletin de l’Institut Océanographique, 1911). Το βούκινο καταναλωνόταν απευθείας, αλλά χρησιμοποιούνταν επίσης σαν δόλωμα στις πετονιές για την αλίευση ευγενέστερων ιχθύων, όπως ο γάδος.

Κατά το πρώτο ήμισυ του εικοστού αιώνα, η βιοτεχνική αλιεία με κιούρτους, τράτες ή δράγες, τεχνικές που είχαν έντονη παρουσία στην περιοχή της Granville, επέτρεπε επίσης να αλιεύονται παρεμπιπτόντως βούκινα, τα οποία αποτελούσαν επικερδές συμπλήρωμα στην ψαριά.

Από τα μέσα του εικοστού αιώνα αναπτύχθηκαν ειδικές τεχνικές. Ο J. LE DANTEC αναφέρει το 1947 την ύπαρξη κατευθυνόμενης αλιείας βουκίνων «που επίπεδες βάρκες ψαρεύουν με κιούρτο κοντά στην ακτή» (Revue officielle des travaux des pêches maritimes 1947-1949 – Tome XV.FASC. 1-4 N°54-60).

Η επαγγελματική αλιεία του «Bulot de la Baie de Granville» άρχισε να ακμάζει κατά το δεύτερο ήμισυ του εικοστού αιώνα, χάρη στην εμφάνιση εργαλείων που επέτρεπαν την αλιεία μεγαλύτερων ποσοτήτων βουκίνων. Με τον τρόπο αυτό, η συγκεκριμένη δραστηριότητα απέκτησε επαγγελματικό χαρακτήρα και εξειδίκευση και κατέστη οικονομικά αποδοτική. Σε αυτά τα ειδικά εργαλεία περιλαμβάνονταν οι κιούρτοι για την αλίευση των βουκίνων και τα διάτρητα καφάσια για τη μεταφορά τους.

Ήδη από το 1985, καθιερώθηκε ένα σύστημα διαχείρισης του πόρου (μέγεθος των σκαφών, είδος εργαλείων, ημερολόγιο αλιείας κ.λπ.) για το βούκινο που αλιεύεται στον κόλπο της Granville, με σκοπό τη διατήρηση του πόρου και του βιοτεχνικού χαρακτήρα της αλιείας με κιούρτο.

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Το «Bulot de la Baie de Granville» είναι γαστερόποδο μαλάκιο του είδους Buccinum undatum. Τα χαρακτηριστικά του είναι:

| — | η διάθεσή του στο εμπόριο ακέραιο, στο όστρακό του· |
| --- | --- |

—

η διάθεσή του στο εμπόριο ακέραιο, στο όστρακό του·

| — | η φρεσκάδα του· |
| --- | --- |

—

η φρεσκάδα του·

| — | το μέγεθός του: από 47 mm έως 70 mm· με λιγότερο από το 15 % των βουκίνων να έχουν μέγεθος μεγαλύτερο από 70 mm και λιγότερο από το 8 % μέγεθος μικρότερο από 47 mm· |
| --- | --- |

—

το μέγεθός του: από 47 mm έως 70 mm· με λιγότερο από το 15 % των βουκίνων να έχουν μέγεθος μεγαλύτερο από 70 mm και λιγότερο από το 8 % μέγεθος μικρότερο από 47 mm·

| — | κατά την κατανάλωση: δεν περιέχει καθόλου ή περιέχει ελάχιστα ιζήματα, έχει γεύση θάλασσας, ιωδίου, φυκιών και φουντουκιού, χωρίς οσμή ή γεύση λάσπης. |
| --- | --- |

—

κατά την κατανάλωση: δεν περιέχει καθόλου ή περιέχει ελάχιστα ιζήματα, έχει γεύση θάλασσας, ιωδίου, φυκιών και φουντουκιού, χωρίς οσμή ή γεύση λάσπης.

Αιτιώδης σχέση

Ο δεσμός του «Bulot de la Baie de Granville» με τη γεωγραφική περιοχή βασίζεται στη συγκεκριμένη ποιότητα και τη φήμη του.

Πρώτον, η ποιότητά του απορρέει από τον συνδυασμό των χαρακτηριστικών της γεωγραφικής περιοχής και της τεχνογνωσίας των αλιέων.

Οι φυσικές συνθήκες του κόλπου της Granville (βαθυμετρία, σημαντικό εύρος παλίρροιας, ποιότητα και θερμοκρασία των υδάτων) είναι κατάλληλες για την ανάπτυξη του είδους Buccinum undatum, είδος που ζει σε ψυχρές θάλασσες.

Οι αλιείς έχουν προσαρμόσει τις πρακτικές τους στα χαρακτηριστικά της περιοχής. Λόγω του σημαντικού εύρους παλίρροιας, η πρόσβαση στους λιμένες είναι δυνατή μόνο κατά την πλημμυρίδα. Οι ημιημερήσιες παλίρροιες καθορίζουν τις ώρες αναχώρησης και επιστροφής από το αλιευτικό ταξίδι: τα σκάφη περιορίζονται σε χρόνο αλίευσης που δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 16 ώρες.

Η ελκυστικότητα του «Bulot de la Baie de Granville» οφείλεται στη φρεσκάδα την οποία εγγυάται ο βραχύς χρόνος αλιείας, αλλά και στη διατήρηση της ζωηρότητας και των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του, χάρη στα εξής:

| — | την ήπια μέθοδο αλίευσής του, με κιούρτους, που αποφεύγει την καταπόνηση όπως η θραύση του οστράκου ή η ανάδευση με θαλάσσια ιζήματα και επιτρέπει την ανάσυρσή του ακέραιο και ζωντανό, |
| --- | --- |

—

την ήπια μέθοδο αλίευσής του, με κιούρτους, που αποφεύγει την καταπόνηση όπως η θραύση του οστράκου ή η ανάδευση με θαλάσσια ιζήματα και επιτρέπει την ανάσυρσή του ακέραιο και ζωντανό,

| — | την επιλογή των ζωνών αλιείας, τη διαλογή και τον καθαρισμό που εκτελούνται από τους αλιείς και επιτρέπουν την απομάκρυνση τυχόν υπολειμμάτων δολωμάτων και ιζημάτων, |
| --- | --- |

—

την επιλογή των ζωνών αλιείας, τη διαλογή και τον καθαρισμό που εκτελούνται από τους αλιείς και επιτρέπουν την απομάκρυνση τυχόν υπολειμμάτων δολωμάτων και ιζημάτων,

| — | την τοπική, τακτική και ισόρροπη εκμετάλλευση της ζώνης αλιείας που εξασφαλίζει σχετικά μικρό και σταθερό μέγεθος, |
| --- | --- |

—

την τοπική, τακτική και ισόρροπη εκμετάλλευση της ζώνης αλιείας που εξασφαλίζει σχετικά μικρό και σταθερό μέγεθος,

| — | την αποθήκευση σε διάτρητα καφάσια που ευνοεί τη διατήρηση της ζωηρότητας και της ακεραιότητάς του, μέχρι τη διάθεσή του στο εμπόριο ζωντανό ή το ψήσιμό του. |
| --- | --- |

—

την αποθήκευση σε διάτρητα καφάσια που ευνοεί τη διατήρηση της ζωηρότητας και της ακεραιότητάς του, μέχρι τη διάθεσή του στο εμπόριο ζωντανό ή το ψήσιμό του.

Οι εύκρατες κλιματικές συνθήκες είναι ευνοϊκές για την καλή διατήρηση των ζώντων βουκίνων, από την έξοδο από το νερό μέχρι την εκφόρτωση, χωρίς προσθήκη πάγου.

Τέλος, η φύση των ιζηματογενών βυθών συντελεί στη γευστική ποιότητα του «Bulot de la Baie de Granville». Τα ιλυώδη ιζήματα, που είναι γνωστό ότι υποβαθμίζουν τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του βουκίνου (σκούρα εξωτερική εμφάνιση, οσμή και γεύση λάσπης), είναι σχεδόν ανύπαρκτα.

Εδώ και δεκαετίες ο κόλπος της Granville που έχει μεγάλη φήμη στους τοπικούς πληθυσμούς, η οποία ενισχύθηκε από τη δεκαετία του 1980 με την ανάπτυξη της επαγγελματικής αλιείας, έχει εξελιχθεί σε γαλλική εστία ανάπτυξης της αλιείας του βουκίνου, όπου το προϊόν διατίθεται στο εμπόριο ακέραιο, στην παραδοσιακή μορφή του.

Σε συνδυασμό με τη μόδα της πιατέλας θαλασσινών και λόγω της ανάπτυξης του ψησίματος ως νέου τρόπου πώλησης, η διάθεση του «Bulot de la Baie de Granville» στο εμπόριο συνέβαλε στην αύξηση της κατανάλωσης του βουκίνου σε εθνικό επίπεδο και της φήμης της Granville. Απόδειξη της φήμης του «Bulot de la Baie de Granville» μεταξύ των γευσιγνωστών αποτελεί η προέλευση του ίδιου του όρου «bulot». Πράγματι, μέχρι τη δεκαετία του 1990, η επίσημη ονομασία πώλησης του βουκίνου ήταν «buccin» αλλά το προϊόν ήταν περισσότερο γνωστό με την ονομασία «bulot», όρος νορμανδικής προέλευσης. Η χρήση του διαδόθηκε με την ανάπτυξη της εμπορίας και ο όρος «bulot» έγινε επίσημη ονομασία, εξίσου όπως και ο όρος «buccin». Στη συνέχεια, αναπτύχθηκε η εμπορική χρήση της πλήρους ονομασίας «Bulot de la Baie de Granville» για την ενημέρωση των καταναλωτών και την ανάδειξη του βουκίνου του κόλπου της Granville.

Η φήμη του «Bulot de la Baie de Granville» έχει διαδοθεί πέραν του επαγγελματικού ή περιφερειακού πλαισίου, μέσα από τον γενικό Τύπο και τηλεοπτικές εκπομπές. Ενδεικτικά μπορεί να αναφερθεί η δημοφιλής εκπομπή «Thalassa» με θέμα τη θάλασσα που αφιέρωσε στο προϊόν ρεπορτάζ με τίτλο «Bulotier à Granville, Reportage sur une pêche un peu spéciale : la pêche aux bulots à Granville» (Αλιέας βουκίνων στη Granville, Ρεπορτάζ για μια κάπως ιδιαίτερη ψαριά: η αλίευση βουκίνων στη Granville), τον Μάιο του 1996.

Η προέλευση «Baie de Granville» (κόλπος της Granville) συνιστά πλέον πραγματική εγγύηση ποιότητας, όπως μαρτυρά άρθρο στο μηνιαίο περιοδικό «Terra Eco», του Φεβρουαρίου 2013, σχετικά με την εθνική και την ευρωπαϊκή διάσταση της κατανάλωσης του «Bulot de la Baie de Granville»: «το βούκινο της Granville, που φημίζεται για τη φρεσκάδα και την οσμή του χωρίς επίγευση λάσπης, εξάγεται σε ολόκληρη τη Γαλλία και στη γειτονική Ευρώπη».

Το ωραιότερο εγκώμιο του «Bulot de la Baie de Granville» έπλεξε τηλεοπτικώς ο βραβευμένος με αστέρια διάσημος σεφ Guy MARTIN, ο οποίος, σε εκπομπή του 2014 με τίτλο «Epicerie Fine» του τηλεοπτικού σταθμού TV5 Monde αφιερωμένη στα οστρακοειδή της Νορμανδίας, δήλωσε: «Βούκινα βρίσκει κανείς παντού, αλλά πρέπει να επιλέγουμε το “Bulot de la Baie de Granville”, επειδή το συγκεκριμένο βούκινο αντιπροσωπεύει μια περιοχή, μια τεχνογνωσία, θα έλεγα ακόμη και μια ιδιαίτερη γη, μια θάλασσα...».

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-757e6893-2c06-411d-ad49-3c0dcc5363a5

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

---

| 29.4.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 175/13 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 175/13

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2022/C 175/06)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την παρούσα τροποποίηση ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας είναι διαθέσιμη στη βάση δεδομένων eAmbrosia της Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Sainte-Maure de Touraine»

Αριθ. ΕΕ: PDO-FR-0133-AM04 - 17.12.2021

ΠΟΠ ( Χ ) ΠΓΕ ( )

1.   Ονομασία

«Sainte-Maure de Touraine»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Γαλλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Kλάση 1.3 — Τυριά

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το «Sainte-Maure de Touraine» είναι τυρί που παράγεται αποκλειστικά από νωπό και πλήρες αίγειο γάλα. Είναι τυρί με μαλακή μάζα, το οποίο λαμβάνεται με πήξη, κυρίως γαλακτική, μετά την προσθήκη μικρής ποσότητας πυτιάς, και στράγγιση με φυσικό τρόπο.

Εξωτερικά το τυρί έχει ορατούς επιφανειακούς ευρωτομύκητες και κρούστα από κονιοποιημένο άνθρακα.

Η γεύση του είναι γαλακτική, χωρίς υπερβολική αλμυρότητα ή οξύτητα, με αρώματα ξηρών καρπών και φυτικές νότες, όπως του σανού. Η υφή του είναι παχύρρευστη, έως και ελαφρώς υγρή, και γίνεται περισσότερο ξηρή, ενίοτε και εύθρυπτη, κατά την παλαίωση.

Η όψη της τομής είναι λεία, η μάζα είναι λευκή ή υπόλευκη, με ομοιογενή και λεπτή υφή.

Έχει σχήμα κόλουρου κώνου. Το συνολικό βάρος ξηράς ουσίας δεν πρέπει να είναι μικρότερο από 100 gr ανά τεμάχιο.

Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρή ουσία είναι 45 τοις εκατό επί της ξηράς ουσίας.

Στο εσωτερικό κάθε τυριού «Sainte-Maure de Touraine» και κατά μήκος αυτού τοποθετείται ένα κομμάτι αποξηραμένου μίσχου σιτηρών, επί του οποίου έχουν χαραχθεί η ονομασία και ο κωδικός αναγνώρισης του εργαστηρίου.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Οι αίγες γαλακτοπαραγωγής προέρχονται από τις εξής φυλές: Alpine, Saanen, Poitevine ή από τη διασταύρωση μεταξύ αυτών των φυλών.

Τουλάχιστον 825 kg της ξηράς ουσίας του ετήσιου συνολικού σιτηρεσίου ανά αίγα γαλακτοπαραγωγής (ήτοι ποσοστό 75 %) προέρχονται από τη γεωγραφική περιοχή. Ορισμένες τροφές δεν προέρχονται από τη γεωγραφική περιοχή λόγω της έλλειψής τους εκεί (όπως π.χ. η αφυδατωμένη μηδική).

Η ελάχιστη χορτολιβαδική έκταση ανέρχεται σε 1 000 m2 ανά γαλακτοφόρο αίγα. Αυτή η έκταση αντιστοιχεί στις εκτάσεις της εκμετάλλευσης ή/και σε ισοδύναμες εκτάσεις για τις αγορές.

Η ετήσια ποσότητα χορτονομών ανά γαλακτοφόρο αίγα αντιπροσωπεύει τουλάχιστον 550 kg ξηράς ουσίας. Οι χορτονομές προέρχονται αποκλειστικά από τη γεωγραφική περιοχή. Καταναλώνονται νωπές, κατόπιν ζύμωσης ή σε μορφή σανού. Η ετήσια ποσότητα τροφής που υποβάλλεται σε ζύμωση περιορίζεται στα 355 kg ξηράς ουσίας ανά αίγα. Αυτή δεν μπορεί να υπερβαίνει το 1 kg ξηράς ουσίας ανά ημέρα και ανά αίγα γαλακτοπαραγωγής. Οι τροφές που υποβάλλονται σε ζύμωση διανέμονται μαζί με σανό, νωπή χορτονομή ή συνδέονται με τη βόσκηση.

Οι επιτρεπόμενες χορτονομές περιλαμβάνονται σε θετικό κατάλογο.

Οι συμπληρωματικές τροφές αντιπροσωπεύουν έως και το 50 % της διατροφής της γαλακτοφόρου αίγας, ήτοι έως και 550 kg ξηράς ουσίας.

Τα συμπληρώματα διατροφής που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται περιλαμβάνονται σε θετικό κατάλογο.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η παραγωγή του γάλακτος και η παρασκευή και ωρίμαση των τυριών πραγματοποιούνται στην οριοθετούμενη στο σημείο 4 γεωγραφική περιοχή.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Πέραν των υποχρεωτικών ενδείξεων που προβλέπονται από τη νομοθεσία σχετικά με την επισήμανση και την παρουσίαση των τροφίμων, τα τυριά που φέρουν την ονομασία προέλευσης «Sainte-Maure de Touraine» διατίθενται στο εμπόριο με ατομική επισήμανση στην οποία αναγράφονται η ονομασία προέλευσης «Sainte-Maure de Touraine» και το σύμβολο ΠΟΠ της Ευρωπαϊκής Ένωσης εντός του ίδιου οπτικού πεδίου.

Ανεξαρτήτως των κανονιστικών ενδείξεων που ισχύουν για όλα τα τυριά, απαγορεύεται να συνοδεύεται η συγκεκριμένη ονομασία προέλευσης από οποιοδήποτε χαρακτηρισμό ή άλλη ένδειξη στην ετικέτα του προϊόντος, στο διαφημιστικό υλικό, στα τιμολόγια και άλλα εμπορικά έγγραφα, πλην των ιδιαίτερων εμπορικών σημάτων ή σημάτων του εργαστηρίου παρασκευής.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα στάδια της παραγωγής πραγματοποιούνται στη γεωγραφική περιοχή, η περίμετρος της οποίας περιλαμβάνει το έδαφος των ακόλουθων κοινοτήτων, βάσει του επίσημου γεωγραφικού κώδικα (code officiel géographique) του 2021:

Διοικητικό διαμέρισμα Indre (36): Argy, Arpheuilles, Azay-le-Ferron, Buzançais, La Chapelle Orthemale, Châtillon-sur-Indre, Chezelles, Cléré-du-Bois, Clion, Écueillé, Fléré-la-Rivière, Fontgombault, Fontguenand, Frédille, Gehée, Heugnes, Jeu-Maloches, Langé, Lingé, Luçay-le-Mâle, Lurais, Lureuil, Lye, Martizay, Méobecq, Mérigny, Mézières-en-Brenne, Murs, Néons-sur-Creuse, Neuillay-les-Bois, Obterre, Palluau-sur-Indre, Paulnay, Pellevoisin, Préaux, Preuilly-la-Ville, Saint-Cyran-du-Jambot, Saint-Genou, Saint-Lactencin, Saint-Médard, Saint-Michel-en-Brenne, Sainte-Gemme, Saulnay, Sauzelles, Selles-sur-Nahon, Sougé, Tournon-Saint-Martin, Le Tranger, Valençay, Vendoeuvres, La Vernelle, Veuil, Vicq-sur-Nahon, Villedieu-sur-Indre, Villegouin, Villentrois-Faverolles, Villiers.

Διοικητικό διαμέρισμα Indre-et-Loire (37) στο σύνολό του

Διοικητικό διαμέρισμα Loir et Cher (41): Ambly, Angé, Artins, Authon, Averdon, Champigny-en-Beauce, La Chapelle-Vendômoise, Châteauvieux, Châtillon-sur-Cher, Chaumont-sur-Loire, Chémery, Chissay-en-Touraine, Choussy, Le Controis-en-Sologne (pour le territoire de la commune de Thenay), Couddes, Couffy, Crucheray, Les Essarts, Faverolles-sur-Cher, Françay, Gombergean, Les Hayes, Herbault, Houssay, Huisseau-en-Beauce, Lancè, Lancôme, Landes-le-Gaulois, Lavardin, Mareuil-sur-Cher, Méhers, Mesland, Meusnes, Monteaux, Monthou-sur-Cher, Montoire-sur-le-Loir, Montrichard Val de Cher, Montrouveau, Nourray, Noyers-sur-Cher, Pontlevoy, Pouillé, Prunay-Cassereau, Rilly-sur-Loire, Les Roches-l’Évêque, Saint-Aignan, Saint-Amand-Longpré, Saint-Arnoult, Saint-Cyr-duGault, Saint-Etienne-des-Guérets, Saint-Georges-sur-Cher, Saint-Gourgon, Saint-Julien-de-Chédon, Saint-Martin-des-Bois, Saint-Rimay, Saint-Romain-sur-Cher, Santenay, Sasnières, Seigy, Thenay, Thésée, Troo, Valencisse, Vallée-de-Ronsard, Vallières-les-Grandes, Valloire-sur-Cisse, Veuzin-sur-Loire, Villavard, Villechauve, Villedieu-le-Château, Villefrancoeur, Villeporcher.

Διοικητικό διαμέρισμα Vienne (86): Antran, Basses, Berthegon, Beuxes, Bournand, Buxeuil, Ceaux-en-Loudun, Chenevelles, Coussay-les-Bois, Dangé-Saint-Romain, Ingrandes, Leigné-les-Bois, Leigné-sur-Usseau, Lésigny, Leugny, Loudun, Mairé, Messemé, Mondion, Nueil-sous-Faye, Les Ormes, Oyré, Pleumartin, Port-de-Piles, Pouant, Prinçay, La Roche-Posay, Roiffé, Saint-Christophe, Saint-Gervais-les-Trois-Clochers, Saint-Rémy-sur-Creuse, Sammarçolles, Sérigny, Usseau, Vaux-sur-Vienne, Vellèches, Vézières, Vicq-sur-Gartempe.

Το χαρτογραφικό υλικό που απεικονίζει τη γεωγραφική περιοχή είναι διαθέσιμο στον ιστότοπο του Εθνικού Ινστιτούτου Προέλευσης και Ποιότητας.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Το «Sainte-Maure de Touraine» είναι τυρί από αίγειο γάλα με κύρια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τον επιμήκη κορμό του, στο εσωτερικό του οποίου τοποθετείται ένα κομμάτι αποξηραμένου μίσχου σιτηρών, τα αρώματα ξηρών καρπών και τις φυτικές νότες, όπως του σανού, καθώς και την παχύρρευστη υφή του, η οποία γίνεται εύθρυπτη κατά την παλαίωση. Τα εν λόγω χαρακτηριστικά είναι αποτέλεσμα της τεχνογνωσίας που αφορά την εκτροφή των αιγών, οι οποίες τρέφονται με χορτονομές που παράγονται αποκλειστικά εντός της γεωγραφικής περιοχής, αλλά και της τεχνογνωσίας παρασκευής (τυρόπηγμα γαλακτικού τύπου, αργή στράγγιση, επίχριση της επιφάνειας με κονιοποιημένο άνθρακα και αλάτισμα μετά την αφαίρεση από τις μήτρες) και ωρίμασης, η οποία επιτρέπει την ανάπτυξη μιας χαρακτηριστικής χλωρίδας ωρίμασης.

Η γεωγραφική περιοχή του «Sainte-Maure de Touraine» βρίσκεται στα νοτιοδυτικά του παρισινού λεκανοπεδίου και υπερβαίνει τα όρια της παλαιάς ιστορικής επαρχίας της Touraine. Ο ποταμός Λίγηρας, ο οποίος διασχίζει την περιοχή από τα ανατολικά προς τα δυτικά, καθώς και οι παραπόταμοί του, συνιστούν χαρακτηριστικό στοιχείο του τοπίου των μικρών αυτών περιοχών.

Τα τοπία των ανοιχτών οροπεδίων όπου κυριαρχούν οι καλλιέργειες σιτηρών εναλλάσσονται με τις πιο θαμνώδεις κοιλάδες, όπου έχει αναπτυχθεί μια πιο εξειδικευμένη γεωργία με συγκεκριμένες δραστηριότητες παραγωγής (αμπελουργία, οπωροκαλλιέργεια, κτηνοτροφία, καλλιέργεια κηπευτικών). Τα αργιλώδη και αργιλοασβεστώδη εδάφη απαντούν επίσης στα οροπέδια.

Το κλίμα, με ωκεάνια επιρροή και ήπιους χειμώνες και καλοκαίρια, επιτρέπει την καλλιέργεια πολλών κτηνοτροφικών φυτών και σιτηρών που είναι απαραίτητα για τη διατροφή των ζώων. Αυτή η ωκεάνια επιρροή, η οποία περιορίζεται αργά και σταδιακά όσο προχωρούμε προς τα ανατολικά, ακολουθώντας τον άξονα του Λίγηρα, διατηρεί ένα σχετικά ομοιογενές κλίμα στο σύνολο της περιοχής.

Μέχρι τα μέσα του 20ού αιώνα δεν υπήρχαν εδώ κοπάδια αιγών. Στα πιο φτωχά αγροτικά νοικοκυριά εκτρέφονταν μία έως τρεις αίγες. Η ενασχόληση με τις αίγες είναι καθήκον της γιαγιάς (ή της νεότερης κόρης στην οποία η γιαγιά έχει μεταβιβάσει την τεχνογνωσία), η οποία φροντίζει τα ζώα, τα τρέφει, τα αρμέγει και παρασκευάζει το τυρί. Το γάλα χρησιμοποιείται νωπό και πλήρες, αμέσως μετά την άμελξη. Η χωρητικότητα μιας τυροκομικής μήτρας για τυρί «Sainte-Maure de Touraine» αντιστοιχεί στον όγκο της ημερήσιας ποσότητας γάλακτος που παράγει μία αίγα, ήτοι περίπου 2,5 λίτρα για ένα τυρί. Δεν υπάρχουν τυροκομεία, οι σχετικές εργασίες γίνονται στις κουζίνες και τα τυριά αφήνονται να στεγνώσουν κοντά στο τζάκι. Λόγω του σχήματος επιμήκους κορμού, το οποίο κάνει το τυρί εύθραυστο και δύσκολο στον χειρισμό του, εισάγεται κατά μήκος του κορμού ένα κομμάτι αποξηραμένου μίσχου σιτηρών ώστε να διευκολύνεται ο χειρισμός.

Οι σημερινές τεχνικές παραγωγής είναι αποτέλεσμα αυτής της ιστορίας. Το τυρί παράγεται από γαλακτική πήξη πλήρους και νωπού γάλακτος με την προσθήκη μικρής ποσότητας πυτιάς. Το τυρόπηγμα τοποθετείται σε τυροκομικές μήτρες σε σχήμα κόλουρου κώνου.

Το «Sainte-Maure de Touraine» είναι τυρί που παρασκευάζεται από νωπό και πλήρες αίγειο γάλα, με την προσθήκη μικρής ποσότητας πυτιάς, και προκύπτει από τυρόπηγμα γαλακτικού τύπου. Διακρίνεται από τα εξής στοιχεία:

| — | χαρακτηριστικό σχήμα κόλουρου κώνου· |
| --- | --- |

—

χαρακτηριστικό σχήμα κόλουρου κώνου·

| — | λεπτή, καθαρή, λευκή έως υπόλευκη και ομοιογενής μάζα· |
| --- | --- |

—

λεπτή, καθαρή, λευκή έως υπόλευκη και ομοιογενής μάζα·

| — | παχύρρευστη υφή, η οποία γίνεται περισσότερο ξηρή και εύθρυπτη κατά την παλαίωση· |
| --- | --- |

—

παχύρρευστη υφή, η οποία γίνεται περισσότερο ξηρή και εύθρυπτη κατά την παλαίωση·

| — | επιφάνεια η οποία κατά το πέρας της δεκαήμερης περιόδου ωρίμασης εμφανίζει μια καλά αναπτυγμένη κρούστα με επιφανειακούς ευρωτομύκητες ορατούς με γυμνό μάτι· |
| --- | --- |

—

επιφάνεια η οποία κατά το πέρας της δεκαήμερης περιόδου ωρίμασης εμφανίζει μια καλά αναπτυγμένη κρούστα με επιφανειακούς ευρωτομύκητες ορατούς με γυμνό μάτι·

| — | την παρουσία ενός αποξηραμένου μίσχου σιτηρών κατά μήκος του κορμού του τυριού· |
| --- | --- |

—

την παρουσία ενός αποξηραμένου μίσχου σιτηρών κατά μήκος του κορμού του τυριού·

| — | γαλακτική γεύση με αρώματα ξηρών καρπών και φυτικές νότες. |
| --- | --- |

—

γαλακτική γεύση με αρώματα ξηρών καρπών και φυτικές νότες.

Αυτό το τυρί από αίγειο γάλα προέρχεται από τα πιο φτωχά εδάφη της Touraine.

Η παρουσία αργιλωδών και αργιλοασβεστωδών εδαφών εντός της γεωγραφικής περιοχής, τα οποία ευνοούν την παραγωγή χορτονομής και σιτηρών, βοήθησε στη γεωργική αξιοποίηση των πιο φτωχών τομέων χάρη στην εγκατάσταση κτηνοτροφικών μονάδων αιγών, αρχικά σε περιορισμένη κλίμακα, των οποίων η γαλακτοπαραγωγή προοριζόταν για την παρασκευή τυριού, το οποίο κάλυπτε αρχικά τις ανάγκες της οικογενειακής κατανάλωσης.

Το ιδιαίτερο σχήμα του «Sainte-Maure de Touraine» οφείλεται στην τυροκομική μήτρα του, η οποία κατασκευαζόταν αρχικά από πλέγμα λυγαριάς. Η χωρητικότητα της τυροκομικής μήτρας αντιστοιχεί στην ημερήσια ποσότητα γάλακτος που παράγει μία αίγα. Δεδομένου του σχήματος επιμήκους κορμού και της υφής της τυρόμαζας, που ενίοτε γίνεται εύθρυπτη, με αποτέλεσμα το τυρί να γίνεται εύθραυστο και δύσκολο στον χειρισμό του, το κομμάτι αποξηραμένου μίσχου σιτηρών, το οποίο τοποθετείται εσωτερικά κατά μήκος του κορμού, αποσκοπούσε αρχικά στο να διευκολύνει τον χειρισμό του τυριού αλλά κατέληξε να γίνει και ένα είδος αναγνωριστικού στοιχείου για τους καταναλωτές.

Η χρήση επιμήκους τυροκομικής μήτρας και τα χαρακτηριστικά της παρασκευής με γαλακτικές ζύμες, σε συνδυασμό με την αργή στράγγιση, την προσαρμοσμένη στον ρυθμό των εργασιών του αγροκτήματος, καθώς και με την επίχριση της επιφάνειας με κονιοποιημένο άνθρακα και το αλάτισμα μετά την αφαίρεση από τις μήτρες, χαρίζουν στο τυρί ιδιαίτερα λεπτή υφή, καθώς και μια αναλογία επιφάνειας προς όγκο που επιτρέπουν την ανάπτυξη, κατά το αντίστοιχο στάδιο, της χαρακτηριστικής χλωρίδας ωρίμασης του «Sainte-Maure de Touraine», χάρη στην οποία το τυρί αποκτά τα ιδιαίτερα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0044ace0-9759-4aae-a3cf-fe706eac1395

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

---

Διορθωτικά

| 29.4.2022 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 175/17 |
| --- | --- | --- | --- |

29.4.2022

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 175/17

---

Διορθωτικό στη μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.10512 — LEAR CORPORATION / INTERIOR COMFORT SYSTEMS BUSINESS OF KONGSBERG AUTOMOTIVE GROUP)

(
  Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης C 166 της 20ής Απριλίου 2022
  )

(2022/C 175/07)

Στα περιεχόμενα και στη σελίδα 5, στον τίτλο:

αντί:

«(Υπόθεση M.10512 — LEAR CORPORATION / INTERIOR COMFORT SYSTEMS BUSINESS OF KONGSBERG AUTOMOTIVE GROUP)»

διάβαζε:

«(Υπόθεση M.10488 — FAURECIA / HELLA».

---