# Eiropas Savienības C 179/2022

| | ISSN 1977-0952 |
| --- | --- |
| Eiropas Savienības
  Oficiālais Vēstnesis | C 179 |
| | |
| Izdevums latviešu valodā | Informācija un paziņojumi | 65. gadagājums2022. gada 2. maijs |

ISSN 1977-0952

Eiropas Savienības

Oficiālais Vēstnesis

C 179

Izdevums latviešu valodā

Informācija un paziņojumi

65. gadagājums2022. gada 2. maijs

---

| Saturs | Lappuse |
| --- | --- |
| | II   Informācija |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2022/C 179/01 | Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.10689 – OCP GROUP / KOCH INDUSTRIES / JORF FERTILIZER COMPANY) (
  1
  ) | 1 |

Saturs

Lappuse

II   Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2022/C 179/01

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.10689 – OCP GROUP / KOCH INDUSTRIES / JORF FERTILIZER COMPANY) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Paziņojumi |
| --- | --- |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2022/C 179/02 | Euro maiņas kurss — 2022. gada 29. aprīlis | 2 |

IV   Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2022/C 179/02

Euro maiņas kurss — 2022. gada 29. aprīlis

2

---

| | V   Atzinumi |
| --- | --- |
| | PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU |
| | Eiropas Komisija |
| 2022/C 179/03 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.10643 – ORACLE / CERNER) (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 179/04 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.10695 – APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 5 |
| | CITI TIESĪBU AKTI |
| | Eiropas Komisija |
| 2022/C 179/05 | Standarta grozījuma apstiprināšana ar aizsargātu nosaukumu apzīmēta vīna nozares produkta specifikācijā: paziņojuma publicēšana saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 17. panta 2. un 3. punktu | 6 |
| 2022/C 179/06 | Nosaukuma reģistrācijas pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 16 |
| 2022/C 179/07 | Nosaukuma reģistrācijas pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 19 |

V   Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

2022/C 179/03

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.10643 – ORACLE / CERNER) (
  1
  )

ORACLE

CERNER

1

3

2022/C 179/04

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.10695 – APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING

1

5

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

2022/C 179/05

Standarta grozījuma apstiprināšana ar aizsargātu nosaukumu apzīmēta vīna nozares produkta specifikācijā: paziņojuma publicēšana saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 17. panta 2. un 3. punktu

6

2022/C 179/06

Nosaukuma reģistrācijas pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

16

2022/C 179/07

Nosaukuma reģistrācijas pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

19

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Dokuments attiecas uz EEZ. |

---

(1)   Dokuments attiecas uz EEZ.

1

| LV | |
| --- | --- |

LV

---

II Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 2.5.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 179/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 179/1

---

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju

(Lieta M.10689 – OCP GROUP / KOCH INDUSTRIES / JORF FERTILIZER COMPANY)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2022/C 179/01)

Komisija 2022. gada 25. aprīlī nolēma neiebilst pret iepriekš minēto paziņoto koncentrāciju un atzīt to par saderīgu ar iekšējo tirgu. Šis lēmums pamatots ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 6. panta 1. punkta b) apakšpunktu. Pilns lēmuma teksts ir pieejams tikai angļu valodā, un to publicēs pēc tam, kad no teksta būs izņemta visa komercnoslēpumus saturošā informācija. Lēmums būs pieejams:

| — | Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem, |
| --- | --- |

—

Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem,

| — | elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32022M10689. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem. |
| --- | --- |

—

elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32022M10689. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem.

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp.

---

IV Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 2.5.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 179/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 179/2

---

Euro maiņas kurss (1)

2022. gada 29. aprīlis

(2022/C 179/02)

1 euro =

| | Valūta | Maiņas kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | ASV dolārs | 1,0540 |
| JPY | Japānas jena | 137,01 |
| DKK | Dānijas krona | 7,4415 |
| GBP | Lielbritānijas mārciņa | 0,83908 |
| SEK | Zviedrijas krona | 10,2958 |
| CHF | Šveices franks | 1,0229 |
| ISK | Islandes krona | 137,80 |
| NOK | Norvēģijas krona | 9,7525 |
| BGN | Bulgārijas leva | 1,9558 |
| CZK | Čehijas krona | 24,605 |
| HUF | Ungārijas forints | 378,71 |
| PLN | Polijas zlots | 4,6780 |
| RON | Rumānijas leja | 4,9479 |
| TRY | Turcijas lira | 15,6385 |
| AUD | Austrālijas dolārs | 1,4699 |
| CAD | Kanādas dolārs | 1,3426 |
| HKD | Hongkongas dolārs | 8,2703 |
| NZD | Jaunzēlandes dolārs | 1,6119 |
| SGD | Singapūras dolārs | 1,4545 |
| KRW | Dienvidkorejas vona | 1 326,71 |
| ZAR | Dienvidāfrikas rands | 16,6473 |
| CNY | Ķīnas juaņa renminbi | 6,9441 |
| HRK | Horvātijas kuna | 7,5667 |
| IDR | Indonēzijas rūpija | 15 301,52 |
| MYR | Malaizijas ringits | 4,5886 |
| PHP | Filipīnu peso | 55,200 |
| RUB | Krievijas rublis | |
| THB | Taizemes bāts | 36,026 |
| BRL | Brazīlijas reāls | 5,1608 |
| MXN | Meksikas peso | 21,4181 |
| INR | Indijas rūpija | 80,6380 |

Valūta

Maiņas kurss

USD

ASV dolārs

1,0540

JPY

Japānas jena

137,01

DKK

Dānijas krona

7,4415

GBP

Lielbritānijas mārciņa

0,83908

SEK

Zviedrijas krona

10,2958

CHF

Šveices franks

1,0229

ISK

Islandes krona

137,80

NOK

Norvēģijas krona

9,7525

BGN

Bulgārijas leva

1,9558

CZK

Čehijas krona

24,605

HUF

Ungārijas forints

378,71

PLN

Polijas zlots

4,6780

RON

Rumānijas leja

4,9479

TRY

Turcijas lira

15,6385

AUD

Austrālijas dolārs

1,4699

CAD

Kanādas dolārs

1,3426

HKD

Hongkongas dolārs

8,2703

NZD

Jaunzēlandes dolārs

1,6119

SGD

Singapūras dolārs

1,4545

KRW

Dienvidkorejas vona

1 326,71

ZAR

Dienvidāfrikas rands

16,6473

CNY

Ķīnas juaņa renminbi

6,9441

HRK

Horvātijas kuna

7,5667

IDR

Indonēzijas rūpija

15 301,52

MYR

Malaizijas ringits

4,5886

PHP

Filipīnu peso

55,200

RUB

Krievijas rublis

THB

Taizemes bāts

36,026

BRL

Brazīlijas reāls

5,1608

MXN

Meksikas peso

21,4181

INR

Indijas rūpija

80,6380

---

(1)  Datu avots: atsauces maiņas kursu publicējusi ECB.

---

V Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

| 2.5.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 179/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 179/3

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.10643 – ORACLE / CERNER)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2022/C 179/03)

1.

Šis paziņojums attiecas uz šādiem uzņēmumiem:

| — | Oracle Corporation (“Oracle”, ASV), |
| --- | --- |

—

Oracle Corporation (“Oracle”, ASV),

| — | Cerner Corporation (“Cerner”, ASV). |
| --- | --- |

—

Cerner Corporation (“Cerner”, ASV).

Uzņēmums Oracle Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūs pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Cerner.

Koncentrācija tiek veikta publiskā piedāvājumā, iegādājoties visas emitētās un apgrozībā esošās Cerner akcijas.

2.

| — | Oracle visā pasaulē izstrādā, ražo, pārdod un izplata IT risinājumus, tostarp uzņēmumiem paredzētas lietotnes, kā arī infrastruktūras programmatūru un pakalpojumus, |
| --- | --- |

—

Oracle visā pasaulē izstrādā, ražo, pārdod un izplata IT risinājumus, tostarp uzņēmumiem paredzētas lietotnes, kā arī infrastruktūras programmatūru un pakalpojumus,

| — | Cerner visā pasaulē piedāvā veselības aprūpes jomai paredzētu programmatūru un pakalpojumus, ar ko tiek segtas dažāda lieluma veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju klīniskās, finansiālās un operatīvās vajadzības, tostarp uzņēmums piedāvā e-veselības pacienta kartēm paredzētu programmatūru un pakalpojumus. |
| --- | --- |

—

Cerner visā pasaulē piedāvā veselības aprūpes jomai paredzētu programmatūru un pakalpojumus, ar ko tiek segtas dažāda lieluma veselības aprūpes pakalpojumu sniedzēju klīniskās, finansiālās un operatīvās vajadzības, tostarp uzņēmums piedāvā e-veselības pacienta kartēm paredzētu programmatūru un pakalpojumus.

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts.

4.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Vienmēr jānorāda šāda atsauce:

M.10643 – ORACLE / CERNER

Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa e-pastu, pa faksu vai pa pastu. Lūdzam izmantot šādu kontaktinformāciju:

E-pasts: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fakss +32 22964301

Pasta adrese:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004, 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

1

---

| 2.5.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 179/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 179/5

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.10695 – APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2022/C 179/04)

1.

Šis paziņojums attiecas uz šādiem uzņēmumiem:

| — | Apollo Management, L.P. (“Apollo”, ASV), |
| --- | --- |

—

Apollo Management, L.P. (“Apollo”, ASV),

| — | Bank and Acquirers International Holding S.A.S. (“BAI”, Francija), ko kontrolē uzņēmums Worldline SA (“Wordline”, Francija). |
| --- | --- |

—

Bank and Acquirers International Holding S.A.S. (“BAI”, Francija), ko kontrolē uzņēmums Worldline SA (“Wordline”, Francija).

Uzņēmums Apollo Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūs pilnīgu kontroli pār uzņēmumu BAI.

Koncentrācija tiek veikta, iegādājoties daļas.

2.

| — | Apollo ir globāls alternatīvo aktīvu pārvaldītājs, kura galvenā mītne atrodas Ņujorkā, |
| --- | --- |

—

Apollo ir globāls alternatīvo aktīvu pārvaldītājs, kura galvenā mītne atrodas Ņujorkā,

| — | BAI pieder uzņēmumam Worldline un ir tādu uzņēmumu grupas apakšholdinga sabiedrība, kuri ražo un piegādā terminālus, kas ļauj izmantot maksājumu kartes fiziskā pārdošanas punktā (POS terminālus), kā arī piedāvā saistītos programmatūras pakalpojumus galvenokārt pieņēmējiem (bankām un maksājumu pakalpojumu sniedzējiem), ieguvējiem un izplatītājiem. |
| --- | --- |

—

BAI pieder uzņēmumam Worldline un ir tādu uzņēmumu grupas apakšholdinga sabiedrība, kuri ražo un piegādā terminālus, kas ļauj izmantot maksājumu kartes fiziskā pārdošanas punktā (POS terminālus), kā arī piedāvā saistītos programmatūras pakalpojumus galvenokārt pieņēmējiem (bankām un maksājumu pakalpojumu sniedzējiem), ieguvējiem un izplatītājiem.

3.

Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai.

4.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Vienmēr jānorāda šāda atsauce:

M.10695 – APOLLO MANAGEMENT / BANK AND ACQUIRERS INTERNATIONAL HOLDING

Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa e-pastu, pa faksu vai pa pastu. Lūdzam izmantot šādu kontaktinformāciju:

E-pasts: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fakss +32 22964301

Pasta adrese:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004, 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

1

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

2

---

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

| 2.5.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 179/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 179/6

---

Standarta grozījuma apstiprināšana ar aizsargātu nosaukumu apzīmēta vīna nozares produkta specifikācijā: paziņojuma publicēšana saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 17. panta 2. un 3. punktu

(2022/C 179/05)

Šis paziņojums publicēts saskaņā ar Komisijas Deleģētās regulas (ES) 2019/33 (1) 17. panta 5. punktu.

PAZIŅOJUMS PAR STANDARTA GROZĪJUMU, AR KO GROZA VIENOTO DOKUMENTU

“Calatayud”

PDO-ES-A0247-AM02

Paziņojuma datums: 2022. gada 4. februāris

APSTIPRINĀTĀ GROZĪJUMA APRAKSTS UN PAMATOJUMS

1.   Ar ACVN apzīmēto vīnu apraksta jauna redakcija

APRAKSTS

Specifikācijas 2. punkta pašreizējā redakcijā ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu apzīmētie vīni ir uzskaitīti atbilstīgi vīnkopības produktu kategorijām, proti, baltvīni, sārtvīni, sarkanvīni, kvalitatīvi dzirkstošie vīni, desertvīni un pusdzirkstošie vīni. Tomēr šajā redakcijā ir atklāta kļūda, jo tajā iekļauti vīni, kas apzīmēti ar apzīmējumiem “dabiski salds” un “vēlīna raža” un ierindoti 1. kategorijā “Vīns”. Minētie apzīmējumi Spānijas tiesību aktos norādīti kā neobligāti. Tie abi attiecas uz pārgatavu vīnogu vīniem ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu vai ģeogrāfiskās izcelsmes norādi.

Turklāt rindkopā, kurā aprakstīts maksimālais cukuru saturs, apzīmējums “reducējošie cukuri” ir aizstāts ar apzīmējumu “atlikumcukuri”. Redakcija ir grozīta arī tā, lai specifikācijā būtu iekļauta tikai ar ACVN “Calatayud” saistīta informācija.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 2. punktu “Vīna (-u) apraksts” un vienotā dokumenta 3. un 4. punktu.

To uzskata par standarta grozījumu, jo saskaņā ar Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. pantu tas neietver vīnkopības produkta kategorijas maiņu, svītrošanu vai iekļaušanu. Drīzāk tas ir kļūdas labojums iepriekš minēto punktu redakcijā. Šis grozījums neatbilst arī nevienam no pārējiem 14. pantā minētajiem nosacījumiem.

PAMATOJUMS

Specifikācijā un vienotajā dokumentā ir jāizlabo kļūda, pievienojot iepriekš neiekļauto 16. kategoriju “Pārgatavu vīnogu vīns”. Attiecībā uz 16. kategoriju būtu jāiekļauj “dabiski saldu” un “vēlīnās ražas” vīnu analītisko un organoleptisko īpašību apraksts.

2.   Ģeogrāfiskā apgabala paplašināšana

APRAKSTS

Ar ACVN “Calatayud” apzīmētā produkta noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā ir iekļauta šādu piecu pašvaldību teritorija: Daroca, Machones, Murero, Orcajo un Villafeliche. Turklāt šajā punktā sniegtā informācija ir paplašināta, norādot provinci un autonomo apgabalu, kurā atrodas ģeogrāfiskais apgabals.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 4. punktu “Ģeogrāfiskā apgabala robežas” un vienotā dokumenta 6. punktu (“Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals”).

Šo grozījumu uzskata par standarta grozījumu, jo saskaņā ar Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. pantu saikne netiek padarīta par spēkā neesošu. Šis grozījums neatbilst arī nevienam no pārējiem 14. pantā minētajiem nosacījumiem.

PAMATOJUMS

Šo grozījumu pamato ziņojumi, ko sagatavojusi Saragosas [Zaragoza] universitāte (2019. gada februārī) un Aragonas [Aragon] reģionālās valdības tehniskās nodaļas (2019. gada novembrī un 2021. gada jūnijā), par ACVN “Calatayud” teritoriālo robežu paplašināšanu un attiecīgajiem ar vīnu saistītajiem jautājumiem. Ar ACVN apzīmētā produkta ražošanas apgabala robežu paplašināšana nozīmē Daroca, Manchones, Murero, Orcajo un Villafeliche pašvaldību teritorijas iekļaušanu. Veiktajos pētījumos un testos tika secināts, ka tā nemaina saikni ar ģeogrāfisko apgabalu vai ar ACVN “Calatayud” apzīmēto vīnu īpašības.

Minēto pašvaldību teritorijā veiktie pētījumi saistībā ar to iekļaušanu ar ACVN apzīmētā produkta ražošanas apgabalā aptvēra tādus apstākļus kā augsnes veidi, klimats (nokrišņi un temperatūra) un augstums virs jūras līmeņa, kādā tiek stādīti dažādo šķirņu vīnkoki. Pētījumi liecina, ka tie ir līdzīgi “Calatayud” apgabalā esošajiem apstākļiem. Minētā teritorija ir nepārprotams, dabisks apgabala turpinājums.

Attiecībā uz vīnu pētījumi aptvēra četrus no parametriem, kas raksturo ar ACVN apzīmētos vīnus, proti, vīnogu šķirņu procentuālo daudzumu un vīndārzu ražu, pamatanalīzi, sensoro analīzi un kodolu magnētisko rezonansi (protonu KMR). Attiecībā uz katru no minētajiem parametriem tika pierādīts, ka jauno pašvaldību teritorijās iegūtie vīni ir pielīdzināmi ar ACVN “Calatayud” apzīmētajiem vīniem. Īpaša nozīme ir nospiedumam, kas iegūts, veicot protonu KMR un liecina, ka iekļaujamo pašvaldību teritorijā iegūtie vīni atbilst ACVN modelim. Tas savukārt liecina, ka ACVN “Calatayud” specifikācijā aprakstīto vīnu saikne vai īpašības netiek ietekmētas.

3.   Iedaļas par saikni redakcijas uzlabošana

APRAKSTS

Ir uzlabota iedaļa par saikni ar ģeogrāfisko apgabalu, un tajā ir iekļauta plašāka informācija. Konkrētāk, ir pievienots cēloniskās saiknes ar ģeogrāfisko apgabalu apraksts attiecībā uz katru vīna produktu kategoriju, kas minēta specifikācijas 2. punktā, lai precizētu raksturīgās īpašības, kādas katrs ar ACVN “Calatayud” apzīmētā vīna veids ieguvis no apgabala.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 7. punktu “Saikne” un vienotā dokumenta 8. punktu “Saiknes vai saikņu apraksts”.

Šo grozījumu uzskata par standarta grozījumu, jo saskaņā ar Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. pantu tas nepadara saikni par nederīgu, bet tikai uzlabo šīs iedaļas redakciju. Tas neatbilst arī nevienam no pārējiem nosacījumiem, kas norādīti iepriekš minētajā 14. pantā.

PAMATOJUMS

Šis grozījums specifikācijā ir iespēja uzlabot iedaļu par saikni un jo īpaši nodrošināt atbilstību tiesību aktiem, kuros paredzēta katras ar ACVN apzīmētās kategorijas saiknes pierādīšana.

4.   Grozījums ACVN piemērojamajās prasībās

APRAKSTS

Svītrota norāde uz regulatīvo padomi, kas izstrādā ražas novākšanas noteikumus, ar kuriem nosaka ražas novākšanas sākumu un novākto vīnogu šķirošanu un pārvadāšanu.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 8. punkta “Piemērojamās prasības” b) apakšpunkta “Papildu prasības” i) punktu “Audzēšanas metodes”. Tas neietekmē vienoto dokumentu.

Šo grozījumu uzskata par standarta grozījumu, jo saskaņā ar Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. pantu tas neatbilst nevienam no tajā iekļautajiem nosacījumiem.

PAMATOJUMS

Ņemot vērā pašreizējās audzēšanas metodes, laukā strādājošo darbinieku un vīndaru pastāvīgo apmācību, kā arī ikgadējās klimata pārmaiņas, netiek uzskatīts, ka būtu jānosaka ražas novākšanas sākuma datums vai jāparedz īpašas prasības attiecībā uz vīnogu pārvadāšanu. Katra vīna darītava, kas reģistrēta ar ACVN apzīmētā produkta ražošanai, pamatojoties uz saviem tehniskajiem un vīndarības kritērijiem dažādo vīnu gatavošanai, plāno pakāpenisku ražas novākšanu, ņemot vērā vīnogu gatavības pakāpi. Vīnogas pārvadā tā, lai nepasliktinātu augļu kvalitāti.

5.   Īpašu prasību svītrošana attiecībā uz nogatavināšanas un izturēšanas iekārtām

APRAKSTS

Ir svītrotas specifikācijas pašreizējās prasības attiecībā uz iekārtām, kuras izmanto ar ACVN apzīmēto vīnu izturēšanai. Tāpat ir svītroti noteiktie periodi attiecībā uz mucu izmantošanas ilgumu.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 8. punkta “Piemērojamās prasības” b) apakšpunkta “Papildu prasības” ii) punktu “Nogatavināšanas un izturēšanas iekārtas”. Tas neietekmē vienoto dokumentu.

Šo grozījumu uzskata par standarta grozījumu, jo saskaņā ar Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. pantu tas neatbilst nevienam no tajā iekļautajiem nosacījumiem.

PAMATOJUMS

Ar izturēšanas iekārtām saistīto prasību svītrošana ir pamatota, jo tie ir vispārēji nosacījumi attiecībā uz temperatūru, mitrumu un ventilāciju bez konkrētām vērtībām.

Attiecībā uz mucām — pašlaik tirgū ir pieprasījums pēc ļoti augļainiem vīniem, bet ar dažām niansēm, ko tiem piešķir koksne, no kurām izgatavotas mucas. Šā iemesla dēļ vīna darītavu strādnieki parasti sajauc vīnus, kas kādu laiku turēti jaunās mucās, ar vīniem, kuri atradušies lietotās mucās. Tāpēc tiek uzskatīts, ka maksimālais mucu izmantošanas periods nav jānosaka.

6.   Formāls grozījums attiecībā uz apzīmējumu “piemērots”

APRAKSTS

Iedaļā par papildu prasībām attiecībā uz pildīšanu pudelēs vārdkopa “vīni, kas klasificēti kā piemēroti” ir aizstāta ar vārdkopu “vīni, kuriem var izmantot ACVN”.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 8. punkta “Piemērojamās prasības” b) apakšpunkta “Papildu prasības” iii) punktu (tagad ii) punktu) “Iepakošana”. Tas neietekmē vienoto dokumentu.

Šo grozījumu uzskata par standarta grozījumu, jo saskaņā ar Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. pantu tas neatbilst nevienam no tajā iekļautajiem nosacījumiem.

PAMATOJUMS

Šā grozījuma mērķis ir terminoloģijas saskaņošana ar standartu UNE-EN ISO/IEC 17065:2012 “Atbilstības novērtēšana. “Prasības institūcijām, kas sertificē produktus, procesus un pakalpojumus”.

7.   Grozījums marķēšanas prasībās

APRAKSTS

Vienīgā papildu prasība vīna darītavām, kuras reģistrētas ar šo nosaukumu apzīmēta produkta ražošanai, ir tāda, ka tām jāiesniedz tirdzniecības marķējumi, ko tās izmanto nolūkā identificēt vīnus, kurus tās laiž tirgū, lai regulatīvā padome tos varētu iekļaut marķējumu reģistrā. Svītrota norāde par regulatīvās padomes apstiprinātiem marķējumiem.

Uzlabota tā teksta redakcija, kurā paredzētas neobligātās norādes, ko var izmantot ar ACVN “Calatayud” apzīmētajiem vīniem. Tas atbilst definīcijām valsts tiesību aktos, kas piemērojami saskaņā ar ražošanas metodi, kā arī īpašajām norādēm, kuras noteiktas attiecībā uz šo ACVN.

Papildus tam šajā iedaļā ir atjauninātas atsauces uz Eiropas tiesību aktiem.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 8. punkta “Piemērojamās prasības” b) apakšpunkta “Papildu prasības” iv) punktu (tagad iii) punktu) “Iepakošana”. Tas neietekmē vienoto dokumentu.

Šo grozījumu uzskata par standarta grozījumu, jo saskaņā ar Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. pantu tas neatbilst nevienam no tajā iekļautajiem nosacījumiem.

PAMATOJUMS

Norāde par marķējumu apstiprināšanu ir svītrota saskaņā ar tiesību aktiem un judikatūru intelektuālā īpašuma un preču zīmju jomā un ņemot vērā tirgus vienotības principus.

8.   Citi grozījumi

APRAKSTS

Svītrots aizsargātā cilmes vietas nosaukuma “Calatayud” regulatīvās padomes faksa numurs. Atjaunināta atsauce uz standartu UNE-EN ISO/IEC 17065:2012.

Šis grozījums attiecas uz specifikācijas 9. punktu “Atbilstības specifikācijai pārbaude. Kontroles struktūra”. Tas neietekmē vienoto dokumentu.

Šo grozījumu uzskata par standarta grozījumu, jo saskaņā ar Deleģētās regulas (ES) 2019/33 14. pantu tas neatbilst nevienam no tajā iekļautajiem nosacījumiem.

PAMATOJUMS

Šā specifikācijas punkta redakcijas atjaunināšana.

VIENOTAIS DOKUMENTS

1.   Produkta nosaukums

Calatayud

2.   Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

ACVN — aizsargāts cilmes vietas nosaukums

3.   Vīnkopības produktu kategorijas

| 1. | Vīns |
| --- | --- |

1.

Vīns

| 3. | Desertvīns |
| --- | --- |

3.

Desertvīns

| 5. | Kvalitatīvs dzirkstošais vīns |
| --- | --- |

5.

Kvalitatīvs dzirkstošais vīns

| 8. | Pusdzirkstošais vīns |
| --- | --- |

8.

Pusdzirkstošais vīns

| 16. | Pārgatavu vīnogu vīns |
| --- | --- |

16.

Pārgatavu vīnogu vīns

4.   Vīnu apraksts

1.   Baltvīns

ĪSS APRAKSTS

Izskats: gaiši/salmu dzeltenā krāsā, dzidrs, košs, iespējamas zaļas nokrāsas. Smarža: tīri un svaigi primārie aromāti ar vidēju līdz intensīvu augļainumu. Garša: svaiga, izteikta un aromātiska, viegli skābena un labi līdzsvarota.

| (*) | Maksimālais sēra dioksīda saturs: 180 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir mazāks nekā 5 grami uz litru, un 240 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir 5 grami uz litru vai lielāks. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | Šajā dokumentā nenoteiktie analītiskie parametri atbilst spēkā esošajiem noteikumiem. |
| --- | --- |

(**)

| Vispārīgās analītiskās īpašības |
| --- |
| Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) | |
| Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) | 10,5 |
| Minimālais kopējais skābums | 4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē) |
| Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) | 13,33 |
| Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) | |

Vispārīgās analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)

10,5

Minimālais kopējais skābums

4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)

13,33

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

2.   Sārtvīns

ĪSS APRAKSTS

Izskats: zemeņu/aveņu sārtā krāsā, košs un dzīvīgs, ar mirdzošiem violetiem toņiem. Smarža: intensīvi aromāti, ļoti ziedaina un augļaina, atgādina zemenes, avenes, sarkanos augļus, rožu ziedlapiņas. Garša: svaiga, augļaina un viegli skābena, izteikta, spēcīga.

| (*) | Maksimālais sēra dioksīda saturs: 180 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir mazāks nekā 5 grami uz litru, un 240 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir 5 grami uz litru vai lielāks. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | Šajā dokumentā nenoteiktie analītiskie parametri atbilst spēkā esošajiem noteikumiem. |
| --- | --- |

(**)

| Vispārīgās analītiskās īpašības |
| --- |
| Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) | |
| Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) | 11 |
| Minimālais kopējais skābums | 4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē) |
| Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) | 13,33 |
| Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) | |

Vispārīgās analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)

11

Minimālais kopējais skābums

4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)

13,33

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

3.   Sarkanvīns

ĪSS APRAKSTS

Izskats: sarkano vai tumšo ķiršu krāsā vai tumšā granātsarkanā krāsā, dzidrs, vidēji intensīvā krāsā, ar violetām nokrāsām malās, jauneklīgs. Smarža: tīri aromāti, intensīvs šķirnei raksturīgs augļainums ar ziedu niansēm. Garša: izteikta, miesīga, labs skābuma un spirta līdzsvars. Maigi tanīni un ilga pēcgarša.

| (*) | Maksimālais sēra dioksīda saturs: 150 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir mazāks nekā 5 grami uz litru, un 180 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir 5 grami uz litru vai lielāks. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | Šajā dokumentā nenoteiktie analītiskie parametri atbilst spēkā esošajiem noteikumiem. |
| --- | --- |

(**)

| Vispārīgās analītiskās īpašības |
| --- |
| Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) | |
| Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) | 12,5 |
| Minimālais kopējais skābums | 4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē) |
| Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) | 13,33 |
| Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) | |

Vispārīgās analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)

12,5

Minimālais kopējais skābums

4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)

13,33

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

4.   “Calatayud” superior sarkanvīns

ĪSS APRAKSTS

Izskats: intensīvā tumšo ķiršu sarkanā līdz rubīnsarkanā krāsā, dzidrs un košs. Smarža: bagātīga, ar augļu un smaržaugu niansēm, jūtami minerāli, grauzdējums un garšvielas. Garša: sarežģīta, augļaina, ar smaržaugu niansēm un ilgu pēcgaršu.

| (*) | Maksimālais sēra dioksīda saturs: 150 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir mazāks nekā 5 grami uz litru, un 180 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir 5 grami uz litru vai lielāks. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | Šajā dokumentā nenoteiktie analītiskie parametri atbilst spēkā esošajiem noteikumiem. |
| --- | --- |

(**)

| Vispārīgās analītiskās īpašības |
| --- |
| Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) | |
| Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) | 14 |
| Minimālais kopējais skābums | 4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē) |
| Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) | 13,33 |
| Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) | |

Vispārīgās analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)

14

Minimālais kopējais skābums

4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)

13,33

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

5.   Pusdzirkstošais vīns

ĪSS APRAKSTS

Izskats (baltvīni, sārtvīni un sarkanvīni): dzeltenā un sārtā krāsā ar zaļas un violetas krāsas niansēm. Smarža: tīra, nevainojama, augļaina un ziedaina. Garša: svaiga un viegla, viegli dzerami vīni ar nelielu dzirkstīšanu.

| (*) | Maksimālais sēra dioksīda saturs: 180 miligrami uz litru baltvīnam un sārtvīnam un 150 miligrami uz litru sarkanvīnam, ja cukuru saturs ir mazāks nekā 5 grami uz litru, un 240 miligrami uz litru baltvīnam un sārtvīnam un 180 miligrami uz litru sarkanvīnam, ja cukuru saturs ir 5 grami uz litru vai lielāks. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | Šajā dokumentā nenoteiktie analītiskie parametri atbilst spēkā esošajiem noteikumiem. |
| --- | --- |

(**)

| Vispārīgās analītiskās īpašības |
| --- |
| Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) | |
| Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) | 7 |
| Minimālais kopējais skābums | 4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē) |
| Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) | 13,33 |
| Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) | |

Vispārīgās analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)

7

Minimālais kopējais skābums

4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)

13,33

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

6.   Kvalitatīvs dzirkstošais vīns

ĪSS APRAKSTS

Izskats: baltvīni un sārtvīni ir košos toņos. Nelieli, noturīgi burbuļi. Smarža: intensīvi, tīri aromāti ar maigām, vieglām niansēm, kas rodas, izturot pudelēs. Garša: svaiga un līdzsvarota, ar vieglu skābumu, patīkama. Tīrs retronazāls aromāts.

| (*) | Šajā dokumentā nenoteiktie analītiskie parametri atbilst spēkā esošajiem noteikumiem. |
| --- | --- |

(*)

| Vispārīgās analītiskās īpašības |
| --- |
| Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) | |
| Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) | 10,5 |
| Minimālais kopējais skābums | 4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē) |
| Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) | 10,83 |
| Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) | 160 |

Vispārīgās analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)

10,5

Minimālais kopējais skābums

4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)

10,83

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

160

7.   Desertvīni

ĪSS APRAKSTS

Izskats (baltvīni un sarkanvīni): dzidrā dzeltenā un violeti sarkanā krāsā. Smarža: tīri, nevainojami un intensīvi aromāti ar ziedainām un medainām niansēm, augļi liķierī. Garša: izteikta, augļaina, ar zināmu saldumu, spēcīga, ar labu skābumu.

| (*) | Maksimālais sēra dioksīda saturs: 150 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir mazāks nekā 5 grami uz litru, un 200 miligrami uz litru, ja cukuru saturs ir 5 grami uz litru vai lielāks. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | Šajā dokumentā nenoteiktie analītiskie parametri atbilst spēkā esošajiem noteikumiem. |
| --- | --- |

(**)

| Vispārīgās analītiskās īpašības |
| --- |
| Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) | |
| Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) | 15 |
| Minimālais kopējais skābums | 4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē) |
| Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) | 15 |
| Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) | |

Vispārīgās analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)

15

Minimālais kopējais skābums

4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)

15

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

8.   Pārgatavu vīnogu vīns

ĪSS APRAKSTS

“Dabiski salds” vīns

Izskats (baltvīni, sārtvīni un sarkanvīni): intensīvā dzeltenā un sarkanā krāsā, ar zelta vai violetas krāsas niansēm. Smarža: gatavu augļu, intensīva, iecukurotu augļu. Garša: izteikta, miesīga, zīdaina, viskoza, salda.

“Vēlīnas ražas ” vīni

Izskats (baltvīni, sārtvīni un sarkanvīni): no zeltaini dzeltenas un oranži sarkanas krāsas līdz tumši purpursarkanai krāsai ar rubīnsarkaniem toņiem. Smarža: intensīva, ziedaina, svaiga, mucās izturētos vīnos apvienots augļu saldums un ozolkoksnes aromāti. Garša: bagātīga, zīdaina, krēmīga, izteikta, ļoti ilga.

| (*) | Maksimālais sēra dioksīda saturs: baltvīniem un sārtvīniem: 240 miligrami uz litru; sarkanvīniem: 180 miligrami uz litru. |
| --- | --- |

(*)

| (**) | Šajā dokumentā nenoteiktie analītiskie parametri atbilst spēkā esošajiem noteikumiem. |
| --- | --- |

(**)

| Vispārīgās analītiskās īpašības |
| --- |
| Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %) | |
| Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %) | 13 |
| Minimālais kopējais skābums | 4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē) |
| Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru) | 15 |
| Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru) | |

Vispārīgās analītiskās īpašības

Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

Minimālais faktiskais spirta saturs (tilp. %)

13

Minimālais kopējais skābums

4,5 grami uz litru (izteikts vīnskābē)

Maksimālais gaistošais skābums (miliekvivalentos uz litru)

15

Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs (miligramos uz litru)

5.   Vīndarības metodes

5.1.   Īpašās vīndarības metodes

1.   Audzēšanas metode

Stādījumu biezībai jābūt no vismaz 1 300 vīnkokiem uz hektāru līdz ne vairāk kā 4 500 vīnkokiem uz hektāru, kas vienmērīgi sadalīti visā vīndārzā.

2.   Īpašā vīndarības metode

Ar ACVN apzīmēto vīnu gatavošanai izmanto tikai veselīgas tādu novākto vīnogu partijas, kuras sasniegušas piemērotu gatavības pakāpi un kuru cukuru saturs ir vismaz 170 grami uz litru misas. Vīnogas, kuras nav perfektā stāvoklī, ir jānodala.

Lai ekstrahētu misu vai vīnu un atdalītu to no čagām, jāizmanto pietiekams spiediens, un ražas iznākums nedrīkst pārsniegt 70 litrus vīna no 100 kilogramiem vīnogu.

3.   Attiecīgais ierobežojums vīnu gatavošanā

Nav atļauts izmantot paņēmienus, kas ietver vīnogu iepriekšēju uzkarsēšanu vai misas vai vīnu karsēšanu kopā ar čagām, lai panāktu krāsas izdalīšanos.

5.2.   Maksimālais ražas iznākums

| 1. | Sarkanogu šķirnes
  7 000 kilogrami vīnogu no hektāra |
| --- | --- |

1.

Sarkanogu šķirnes

7 000 kilogrami vīnogu no hektāra

| 2. | Sarkanogu šķirnes
  49 hektolitri no hektāra |
| --- | --- |

2.

Sarkanogu šķirnes

49 hektolitri no hektāra

| 3. | Baltogu šķirnes
  8 000 kilogrami vīnogu no hektāra |
| --- | --- |

3.

Baltogu šķirnes

8 000 kilogrami vīnogu no hektāra

| 4. | Baltogu šķirnes
  56 hektolitri no hektāra |
| --- | --- |

4.

Baltogu šķirnes

56 hektolitri no hektāra

6.   Noteiktais ģeogrāfiskais apgabals

Ar ACVN “Calatayud” apzīmētā produkta ražošanas ģeogrāfiskajā apgabalā ietilpst šādu Aragonas autonomā apgabala Saragosas provinces pašvaldību teritorija: Abanto, Acered, Alarba, Alhama de Aragón, Aniñón, Ariza, Atea, Ateca, Belmonte de Gracián, Bubierca, Calatayud, Carenas, Castejón de las Armas, Castejón de Alarba, Cervera de la Cañada, Cetina, Clarés de Ribota, Codos, Daroca, El Frasno, Fuentes de Jiloca, Godojos, Ibdes, Jaraba, La Vilueña, Maluenda, Manchones, Mara, Miedes, Monterde, Montón, Morata de Jiloca, Moros, Munébrega, Murero, Nuévalos, Olvés, Orcajo, Orera, Paracuellos de Jiloca, Ruesca, Sediles, Terrer, Torralba de Ribota, Torrijo de la Cañada, Valtorres, Velilla de Jiloca, Villafeliche, Villalba del Perejil, Villalengua un Villarroya de la Sierra.

7.   Vīna vīnogu šķirne(-es)

“CHARDONNAY”

“GARNACHA BLANCA”

“GARNACHA TINTA”

“MACABEO” — “VIURA”

“SYRAH”

“TEMPRANILLO”

8.   Saiknes apraksts

VĪNS

Saikne starp šiem vīniem un to ģeogrāfisko apgabalu ir izveidojusies 2. gadsimtā pirms mūsu ēras. Par to augsto kvalitāti ir runāts gadsimtiem ilgi.

Izteikti kontinentālais klimats nozīmē garas, aukstas ziemas, karstas vasaras un ļoti zemu nokrišņu daudzumu. Līdz ar ģeogrāfiskā apgabala augsnes īpašībām šie apstākļi piešķir vīniem noteiktus identitātes aspektus; vīni ir koncentrēti, tiem raksturīga liela aromātu bagātība un mineralitātes nianses.

Vīndārzus stāda lielā augstumā virs jūras līmeņa. Tāpēc vasarā tie var izturēt dienas stipro karstumu, bet naktī — atgūt spēku. Tas nodrošina, ka nākamajā rītā tie savās lapās var sintezēt cukurus. Rezultāts ir sarežģītāki vīni ar lielāku spirta saturu, jo metabolisma process vīnkokos neapstājas.

Būtiskās atšķirības starp dienas un nakts temperatūru nogatavošanās sezonā veicina aromātu prekursoru veidošanos vīnogās. Lēnā gatavošanās aktīvi ietekmē fenola savienojumu veidošanos, piešķirot vīniem krāsu un struktūru un nodrošinot, ka tos var ilgi glabāt.

Visi minētie apstākļi ir labvēlīgi sarežģītu, labi strukturētu un elegantu sarkanvīnu ražošanai.

DESERTVĪNS

Ģeogrāfiskā apgabala augsnes un klimatiskās īpašības ir ideāli piemērotas apgabala tradicionālo vīnu ražošanai. Tajā var iegūt vīnogas ar augstu cukuru saturu, un no tām gatavotajiem vīniem piemīt intensīvi aromāti ar ziedainām un medainām niansēm. Visas minētās īpašības vīniem piešķir ļoti gatavas vīnogas, kas aug augstu izvietotos vīndārzos, kuros no katra auga iegūst nelielu ražu.

KVALITATĪVS DZIRKSTOŠAIS VĪNS

Pret ziemeļiem vērstajos vīndārzos, kas iestādīti auglīgās kaļķakmens un māla augsnēs, iegūst lielāku ražu. Līdz ar to vīnogās ir zemāks spirta saturs. Tās arī novāc agrāk, tāpēc tajās ir zemāks cukuru saturs. Minētajiem faktoriem apvienojoties, iegūst kvalitatīvu dzirkstošo vīnu, kas gatavots pēc tradicionālās metodes un kam piemīt intensīvi aromāti un svaiga un līdzsvarota garša.

PUSDZIRKSTOŠAIS VĪNS

Apgabala klimatiskie apstākļi ražas novākšanas laikā nodrošina mērenu temperatūru. Kopā ar faktu, ka ģeogrāfiskā apgabala vīndārzi atrodas lielā augstumā, tas nozīmē to, ka var iegūt svaigas vīnogas ar zemāku cukuru saturu un labu skābumu. Rezultāts ir svaigi un viegli jaunvīni, kas ir viegli dzerami un nedaudz dzirkstī.

PĀRGATAVU VĪNOGU VĪNS

Lai ražotu šāda veida vīnu, ražas novākšana ir jānovilcina, pagarinot vīnogu gatavošanās periodu un atrašanos saules gaismā un tādējādi nodrošinot tajās augstāku cukuru saturu. Turklāt, audzējot vīnkokus māla augsnēs, kas atrodas zemākā ar ACVN “Calatayud” apzīmētā produkta ražošanas apgabalā, var iegūt vīnus ar gatavu augļu niansēm, zīdainu, bagātīgu un krēmīgu konsistenci un jūtamu kvalitāti.

9.   Būtiski papildu nosacījumi (iepakojums, marķējums, citas prasības)

Tiesiskais regulējums:

valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids:

noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā veikta iepakošana.

Nosacījuma apraksts:

iepakošana jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā, kas norādīts produkta specifikācijā. Kā liecina secīgi publicēti rīkojumi, vienmēr ir pastāvējis noteikums, ka vīni ir jāpilda pudelēs vīna darītavās, kas atrodas ražošanas apgabalā.

Galvenais iemesls tam ir saglabāt vīna kvalitāti un unikālo raksturu, kā arī novērst oksidēšanās-reducēšanās parādību pārvadāšanas laikā.

Tiesiskais regulējums:

valsts tiesību akti.

Papildu nosacījuma veids:

papildu noteikumi attiecībā uz marķējumu.

Nosacījuma apraksts:

etiķetēs jābūt šādiem vārdiem: cilmes vietas nosaukums “Calatayud”.

Uz patēriņam paredzētajiem produktiem jābūt numurētām garantijas zīmēm, ko izsniegusi regulatīvā padome un kas tiem piestiprināti reģistrētajā vīna darītavā, nodrošinot, ka tās nevar izmantot atkārtoti.

Saite uz produkta specifikāciju

https://www.aragon.es/documents/20127/88928293/Pliego_Condiciones_DOP_Calatayud.pdf/b90b59a9-c693-33f3-92a0-80452ff0d291?t=1643717605363

---

(1)  OV L 9, 11.1.2019., 2. lpp.

---

| 2.5.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 179/16 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 179/16

---

Nosaukuma reģistrācijas pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2022/C 179/06)

Šī publikācija dod tiesības trīs mēnešu laikā no šīs publikācijas dienas pret šo pieteikumu izteikt iebildumus atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

VIENOTAIS DOKUMENTS

“Nagykörűi ropogós cseresznye”

ES Nr.: PGI-HU-02415 – 2018. gada 12. aprīlī.

ACVN ( ) AĢIN (X)

1.   Nosaukums vai nosaukumi [ACVN vai AĢIN]

“Nagykörűi ropogós cseresznye”

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Ungārija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

1.6. grupa. Svaigi vai pārstrādāti augļi, dārzeņi un labība

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Aizsargāto ģeogrāfiskās izcelsmes norādi (AĢIN) “Nagykörűi ropogós cseresznye” drīkst izmantot, lai apzīmētu patēriņam svaigā veidā un/vai pārstrādei paredzētus ķiršus, kas iegūti no šķirnes “Petrovay ropogós” un nacionālajā šķirņu sarakstā reģistrētām valsts atzītām ķiršu šķirnēm “Badacsonyi óriás”, “Bigarreau Burlat”, “Carmen”, “Jaboulay”, “Hedelfingeni óriás”, “Germersdorfi” un to reģistrētajiem variantiem.

Ķiršiem “Nagykörűi ropogós cseresznye” piemīt šādas kvalitātes īpašības:

| — | lielums: lieli vai ļoti lieli augļi, kuru diametrs ir 26–38 mm un kuri sver 10–13 g, atkarībā no tā, cik labi audzis mīkstums; |
| --- | --- |

—

lielums: lieli vai ļoti lieli augļi, kuru diametrs ir 26–38 mm un kuri sver 10–13 g, atkarībā no tā, cik labi audzis mīkstums;

| — | forma: regulāra sirds forma, kātiņš vidēji garš vai garš, viegli atdalās no augļa; |
| --- | --- |

—

forma: regulāra sirds forma, kātiņš vidēji garš vai garš, viegli atdalās no augļa;

| — | mizas krāsa: no spilgti sarkanas līdz gandrīz melnai, atkarībā no gatavības pakāpes; |
| --- | --- |

—

mizas krāsa: no spilgti sarkanas līdz gandrīz melnai, atkarībā no gatavības pakāpes;

| — | mīkstums: ar stingru, kraukšķīgu un blīvu konsistenci. Augļi labi piemēroti transportēšanai un uzglabāšanai; |
| --- | --- |

—

mīkstums: ar stingru, kraukšķīgu un blīvu konsistenci. Augļi labi piemēroti transportēšanai un uzglabāšanai;

| — | garša: patīkami saldskāba. |
| --- | --- |

—

garša: patīkami saldskāba.

Ķiršiem “Nagykörűi ropogós cseresznye” piemīt šādas ķīmiskās īpašības:

cukuru saturs: 14–18 Briksa grādi;

skābju saturs: 0,6–0,8 g uz 100 g.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

—

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

“Nagykörűi ropogós cseresznye” audzēšana un ražas novākšana notiek 4. punktā noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

—

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

—

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

“Nagykörűi ropogós cseresznye” ražošanas apgabals atrodas Nagykörű ciemata administratīvajās robežās.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Ķiršu “Nagykörűi ropogós cseresznye” saikne ar ģeogrāfisko apgabalu balstās uz kvalitāti.

“Nagykörűi ropogós cseresznye” augļi ir lielāki, nekā ķirši ir vidēji. Pateicoties augstam cukuru saturam un līdzsvarotam skābumam, “Nagykörűi ropogós cseresznye” piemīt patīkami saldskāba garša. No citos ģeogrāfiskajos apgabalos audzētiem ķiršiem tie atšķiras ar kraukšķīgumu, kas rodas stingrās mīkstuma konsistences dēļ. “Nagykörűi ropogós cseresznye” ledusskapī var saglabāt svaigus divas nedēļas. Pateicoties stingrajam mīkstumam, tie ir labi transportējami. Šo īpašību dēļ tiem ir ilgs uzglabāšanas laiks.

Nagykörű ciemats atrodas Jāsas–Naģkunas–Solnokas meģes centrā Lielajā līdzenumā, tieši pie Tisas. Augļu un vīnogu ražošana iežogotos augļu un vīna dārzos sākās 18. gadsimta vidū. Pasaulslaveno ķiršu audzēšana aizsākās drīz pēc tam, un tās rezultātā tika izveidots Ungārijā lielākais ķiršu dārzs, kas aizņem 200 hektāru. Par tā nozīmi pašvaldības ekonomikā liecina fakts, ka ķirši ir attēloti pašvaldības ģerbonī. Šim ģeogrāfiskajam apgabalam, ko ieskauj Tisas loki, ir raksturīgs īpašs mikroklimats.

Tālāk aprakstītas Nagykörű baseina ģeoloģiskās, hidrogrāfiskās un klimatiskās īpašības.

Kad Panonijas jūra bija izžuvusi, sanesas no upēm, kuru izteka atradās Mātras kalnos, aizpildīja šo apgabalu, kas nosēdās straujāk nekā apkārtējās teritorijas. No virskārtas līdz pat vairāku desmitu metru dziļumam augsne sastāv no holocēna palienes smiltīm, putekļiem un māla ar dažāda izmēra daļiņām. Tā kā apgabals reiz bija paliene, augstie krasti pārklājās ar ūdens sanesta lesa slāni, virs kura pēc tam nogulsnējās aluviāla augsne. Tā rezultātā izveidojās palieņu sala, kurā nav virszemes ūdeņu tīkla, un tiek lēsts, ka gruntsūdeņu līmenis neapplūstošajās teritorijās ir 2–4 metri.

Galvenās statistiskās klimata iezīmes ir gada temperatūras mediāna 10 °C, gada vidējais nokrišņu daudzums 300–700 mm, saulesgaismas stundu skaits gadā 2 100 h, gada vidējais relatīvais gaisa mitrums 82 %.

Iepriekš aprakstītā aluviālā augsne, kam raksturīga laba kvalitāte un viegla struktūra, ļauj augļu kokam veidot saknes, kas ir tikpat lielas kā tā vainags, un uzņemt ūdeni no augsnes dziļākajiem slāņiem. Tisas tuvuma un aluviālās augsnes dēļ ražošanas apgabals tiek nemitīgi apgādāts ar ūdeni. Tāpēc “Nagykörűi ropogós cseresznye” augļu izmērs (diametrs 26–38 mm) ir lielāks par ķiršu vidējo izmēru. Liels saulesgaismas stundu skaits (2 100 stundu gadā) un smilšainā augsne, kas atstaro saules siltumu, paaugstina augļu cukuru saturu (14–18 Briksa grādi). Pateicoties apgabala augsnei, ko sanesušas upes, kuru izteka atradās Mātras kalnos, augļiem ir līdzsvarots skābju saturs (0,6–0,8 g uz 100 g). Ķiršiem “Nagykörűi ropogós cseresznye” raksturīgais cukuru un skābju saturs veido patīkami saldskābu garšu.

Bijušās palienes augsnei ir labs fosfora nodrošinājums. Tas labvēlīgi ietekmē augļu mīkstuma stingrumu un uzglabāšanas laiku. Tāpēc ķirši “Nagykörűi ropogós cseresznye” ir stingri, labi transportējami un ilgi uzglabājami.

Arī mikroklimata un augsnes īpašību dēļ tikai šajā apgabalā iestādīti šķirnes “Petrovay ropogós”, kā arī citu 3.2. punktā uzskaitīto šķirņu un to variantu ķirši nes kraukšķīgus, lielus, spilgtas krāsas un sirds formas augļus, kuru diametrs ir 26–38 mm, kuri atbilst šķirnes īpašībām un kuriem piemīt patīkami saldskāba garša.

Papildus vietējiem dabas apstākļiem būtiska nozīme ir arī cilvēkfaktoram, jo īpaši vietējo ražotāju speciālajām zināšanām un pieredzei, kas vairāk nekā 150 gadu garumā ir nodota no paaudzes paaudzē un uzkrāta tādās jomās kā vainaga apgriešana, augu aizsardzība, augsnes sagatavošana, barības vielu nodrošinājums, un pirmām kārtām viņu zināšanām par ķiršu ražas novākšanu un to šķirņu īpašībām. Ražu novāc ar rokām. Lai nolasītu ķiršus, kas ir pietiekami stingri un gatavi, augļi ir jāsajūt, un tam vajadzīgas dziļas zināšanas un pieredze. Vietējo produktu kluba un tūrisma apvienībai “No zieda līdz burciņai” [Nagykörűi Virágzástól Befőzésig – Helyi Termék Klub és Turisztikai Egyesület] ir vairāki uzdevumi, pie kuriem pieder vietējās šķirnes “Petrovay ropogós” audzēšana, stādaudzētavas vadīšana un reproduktīvā materiāla ražošana. Minētā apvienība darbojas arī kā zināšanu bāze, kas lauksaimniekiem sniedz informāciju par augu aizsardzību un audzēšanu.

Ķiršu svētkos [Cseresznyefesztivál], kas kopš 1996. gada Nagykörű ciematā notiek katru gadu jūnijā, tiek svinēta ķiršu nogatavošanās. Gadu gaitā tie kļuvuši par tradicionālu, plaša mēroga pasākumu ar lielu apmeklētāju skaitu (četri līdz pieci tūkstoši cilvēku).

Par “Ungārijas ķiršu dārzu”Nagykörű ciemats ir saukts daudzos preses izdevumos un radio programmās (Magyar Nemzet, 2003; Szabad Föld, 2007; Népszabadság, 2013; Kossuth Rádió, Hajnal-táj, 2018. gada 12. oktobris; Duna Tv Ízőrzők, kulinārijas un kultūras šovs, 2019. gada 5. decembris). Turklāt daudzas sabiedriskās televīzijas programmas ir iepazīstinājušas ar “Nagykörűi ropogós cseresznye” un no šiem ķiršiem gatavotajiem produktiem, kuru vidū jāmin žāvēti ķirši, konservēti ķirši, ķiršu ievārījumus un sīrups, ķiršu kātiņu tēja, ķiršu kauliņiem pildīti spilveni, ķiršu pālinka, sieri ar žāvētiem ķiršiem, kazas piena jogurts ar ķiršiem un amatnieku darinātas ziepes ar ķiršu aromātu. Pašvaldība uztur arī ķiršu audzēšanas profesionāļu forumus.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

---

| 2.5.2022 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 179/19 |
| --- | --- | --- | --- |

2.5.2022

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 179/19

---

Nosaukuma reģistrācijas pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2022/C 179/07)

Šī publikācija dod tiesības trīs mēnešu laikā no šīs publikācijas dienas pret šo pieteikumu izteikt iebildumus atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

VIENOTAIS DOKUMENTS

“Finocchio di Isola Capo Rizzuto”

ES Nr.: PGI-IT-02650 – 14.12.2020

ACVN ( ) AĢIN (X)

1.   Nosaukums vai nosaukumi [ACVN vai AĢIN]

“Finocchio di Isola Capo Rizzuto”

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Itālija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

1.6. grupa. Svaigi vai pārstrādāti augļi, dārzeņi un labība

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Nosaukums “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” attiecas uz svaigiem Foeniculum vulgare Mill. sugas capillaceum pasugas dulce vai azoricum varietātes hibrīdiem/šķirnēm, ko audzē 4. punktā minētajā noteiktajā apgabalā.

Atkarībā no audzēšanas perioda ar AĢIN “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” apzīmēto produktu klasificē kā agrīna vai vēlīna tipa produktu, kuram piemīt šādas īpašības:

| 1. | AĢIN “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” — agrīnais tips:






  a) | šķirne: “Guttuso”, “50-57”, “Tiziano”, “Michelangelo” un “Tiepolo”; |
| --- | --- | --- |

1.

AĢIN “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” — agrīnais tips:

a)

šķirne: “Guttuso”, “50-57”, “Tiziano”, “Michelangelo” un “Tiepolo”;

| b) | ražas novākšanas periods: no oktobra otrās dekādes līdz februāra vidum; |
| --- | --- |

b)

ražas novākšanas periods: no oktobra otrās dekādes līdz februāra vidum;

| c) | izskats: kompakta galva, augšpusē un apakšpusē saplacināta, ar taisniem kātiem; |
| --- | --- |

c)

izskats: kompakta galva, augšpusē un apakšpusē saplacināta, ar taisniem kātiem;

| d) | krāsa: balta ar gaiši zaļu dzīslojumu, zaļas lapas; |
| --- | --- |

d)

krāsa: balta ar gaiši zaļu dzīslojumu, zaļas lapas;

| e) | garša: savdabīga, ļoti maiga, ļoti svaiga; košļājot produkts ir kraukšķīgs; viegli atdalāmas šķiedras; |
| --- | --- |

e)

garša: savdabīga, ļoti maiga, ļoti svaiga; košļājot produkts ir kraukšķīgs; viegli atdalāmas šķiedras;

| f) | smarža: savdabīga, ar spēcīgu primāro aromātu, bez blakus niansēm; |
| --- | --- |

f)

smarža: savdabīga, ar spēcīgu primāro aromātu, bez blakus niansēm;

| g) | izmērs: diametrs — no 50 līdz 150 mm; |
| --- | --- |

g)

izmērs: diametrs — no 50 līdz 150 mm;

| h) | galvas bruto svars — no 200 līdz 1 000 g. |
| --- | --- |

h)

galvas bruto svars — no 200 līdz 1 000 g.

| 2. | AĢIN “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” — vēlīnais tips:






  a) | šķirne: “Narciso”, “Donatello”, “Tintoretto” un “Riace”; |
| --- | --- | --- |

2.

AĢIN “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” — vēlīnais tips:

a)

šķirne: “Narciso”, “Donatello”, “Tintoretto” un “Riace”;

| b) | ražas novākšanas periods: no marta beigām līdz jūnija vidum; |
| --- | --- |

b)

ražas novākšanas periods: no marta beigām līdz jūnija vidum;

| c) | izskats: kompakta noapaļotas formas galva; |
| --- | --- |

c)

izskats: kompakta noapaļotas formas galva;

| d) | krāsa: ļoti koši balta ar gaiši zaļu dzīslojumu; |
| --- | --- |

d)

krāsa: ļoti koši balta ar gaiši zaļu dzīslojumu;

| e) | garša: savdabīga, ļoti maiga, ļoti svaiga; košļājot produkts ir kraukšķīgs; viegli atdalāmas šķiedras; |
| --- | --- |

e)

garša: savdabīga, ļoti maiga, ļoti svaiga; košļājot produkts ir kraukšķīgs; viegli atdalāmas šķiedras;

| f) | smarža: savdabīga, ar spēcīgu primāro aromātu, bez blakus niansēm; |
| --- | --- |

f)

smarža: savdabīga, ar spēcīgu primāro aromātu, bez blakus niansēm;

| g) | izmērs: diametrs — no 50 līdz 150 mm; |
| --- | --- |

g)

izmērs: diametrs — no 50 līdz 150 mm;

| h) | galvas bruto svars — no 200 līdz 1 000 g. |
| --- | --- |

h)

galvas bruto svars — no 200 līdz 1 000 g.

Pamatojoties uz ekspertu grupas veikto testu rezultātiem, produktam “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” piemīt šādas fizikālās, ķīmiskās un organoleptiskās īpašības:

fizikālķīmiskās īpašības:

| — | pelnvielu saturs (sausna): ≤ 1,2 %; |
| --- | --- |

—

pelnvielu saturs (sausna): ≤ 1,2 %;

| — | refrakcijas koeficients: ≥ 6,0° pēc Briksa; |
| --- | --- |

—

refrakcijas koeficients: ≥ 6,0° pēc Briksa;

| — | kopējais cukuru saturs: ≥ 3 %. |
| --- | --- |

—

kopējais cukuru saturs: ≥ 3 %.

Produktu var tirgot “mocarellas” formā, t. i., tikai bumbuļveidīgo daļu bez kātiem.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

—

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Visiem ražošanas posmiem (audzēšanai, šķirošanai un sākotnējai iepakošanai) jānotiek 4. punktā minētajā apgabalā.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

—

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Papildus ES AĢIN logotipam un spēkā esošajos tiesību aktos paredzētajai informācijai uz iepakojuma jābūt arī norādei “IGP Finocchio di Isola Capo Rizzuto” [AĢIN “Finocchio di Isola Capo Rizzuto”] un nosaukuma logotipam. Krāsaino un melnbalto (pozitīva un negatīva) versiju skatīt 1. attēlā.

Uz iepakojuma jābūt arī visai informācijai, kas vajadzīga, lai identificētu individuālā ražotāja vai ražotāju apvienības un iepakotāja vārdu/nosaukumu un adresi vai juridisko adresi.

Logotips

AĢIN logotips ir šāds:

Image 1

| Krāsainā versija | Melnbaltā versija (pozitīvs) | Melnbaltā versija (negatīvs) |
| --- | --- | --- |

Krāsainā versija

Melnbaltā versija (pozitīvs)

Melnbaltā versija (negatīvs)

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Ar AĢIN “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” apzīmētā produkta ražošanas apgabalā ietilpst visa Katandzāro [Catanzaro] provinces pašvaldību Botricello un Belcastro teritorija un visa Krotones [Crotone] provinces pašvaldību Mesoraca, Cutro, Isola di Capo Rizzuto, Crotone, Rocca di Neto un Strongoli teritorija.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

AĢIN “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” apstiprinājuma pieprasījuma pamatā ir saikne starp ģeogrāfiskā apgabala nodrošināto produkta kvalitāti un reputāciju.

Produkta “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” reputācija ir izveidojusies tādu ražošanas apgabala agronomisko un klimatisko faktoru kombinācijas rezultātā, kuri šo apgabalu padara īpaši piemērotu šā dārzeņa audzēšanai.

Konkrēti, ziemā un pavasarī apgabalā ir īpaši maigi klimatiskie apstākļi; mālsmilts augsne ar ļoti tuvu virsmai esošo gruntsūdeņu līmeni nodrošina, ka augi izjūt kontrolētu ūdens trūkumu, kas veicina nedaudz palēninātu augšanu un zema sausnas satura veidošanos, padarot fenheli kraukšķīgāku un sulīgāku.

Turklāt bumbuļa veidošanās laikā irdenajā augsnē tam nav nekādas pretestības, un tas nozīmē, ka dārzenim izveidojas perfekta dažādajām šķirnēm raksturīgā forma bez deformācijām.

Augsnes īpašību dēļ tikai nelielai daļai fenheļa bumbuļu izveidojas garš “kakls”. Izmantotais audzēšanas paņēmiens ietver pārstādīšanu tādā dziļumā, kas nodrošina pilnīgi baltu bumbuļa krāsu. Šo īpašību veicina arī vieglā augsne.

Interesants fakts, kas liecina par ciešo saikni starp apgabala piemērotību un nosaukumu “Finocchio di Isola Capo Rizzuto”, ir plaši izplatītā paraža zemesgabalus un saimniecības nodēvēt šajā apgabalā labi zināmu vietu nosaukumos. Šie nosaukumi gandrīz vienmēr tika izmantoti, lai klasificētu šajos apgabalos audzētos produktus, un to izmantošana bija atkarīga arī no tā, cik veiksmīgs konkrētais produkts tolaik bija tirgū. Šā iemesla dēļ Jonijas jūras piekrastes apgabali, kas atrodas uz dienvidiem no Capo Rizzuto un stiepjas caur Capo Colonna (Krotonē) līdz Strongoli Marina piekrastei ziemeļos, tika dēvēti par “terreni per finocchi di Isola” [“Izolas fenheļu zeme”].

Lai gan ir pierādījumi tam, ka produkts “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” ir laists tirgū kopš XX gadsimta sākuma, īpašu nozīmīgumu Itālijas augļu un dārzeņu tirgos, jo īpaši laikā no novembra līdz maijam, tas ieguva pagājušā gadsimta otrajā pusē.

To papildina un apstiprina reliģiskie un ar vīnu un pārtikas produktiem saistītie pasākumi, kā arī vietējie festivāli, kas jau vairākus gadus notiek Izolas di Kapo Ricuto [Izola di Capo Rizzuto] pilsētas centrā esošajā Piazza del Popolo.

Jāpiemin arī 1991. un 1992. gada 1. maija“Ortomercato” festivāli, kuros tika popularizēta vietējā produkcija, arī pašvaldības teritorijā audzētais produkts “Finocchio di Isola Capo Rizzuto”, kā arī tikai produktam “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” veltītie festivāli, kas notika 1983. gada 27. martā un 1984. gada 1. aprīlī.

Vienlaikus ar svētkiem, ko rīko par godu Grieķu madonnai — Izolas di Kapo Ricuto aizbildnei —, kopš XX gadsimta 90. gadu beigām tiek rīkots arī festivāls “Festa degli Agricoltori” [“Zemnieku festivāls”]. Tas izceļ produkta nozīmi šajā teritorijā, kas tiek uzskatīta par īpaši piemērotu produkta “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” ražošanai.

Tagad regulārs ikgadējs pasākums, kas notiek no aprīļa beigām līdz maija sākumam, — atsāktais “Sagra del Finocchio di Isola Capo Rizzuto” [“Finocchio di Isola Capo Rizzuto” festivāls] — ir piesaistījis pat Itālijas plašsaziņas līdzekļu interesi. Piemēram, 2018. gada 28. aprīļa festivāls tika rādīts televīzijas raidījumā “Ricette all’italiana” [“Itālijas receptes”] kanālā “Rete 4”, bet 2019. gada 11. maija festivālā tika apzināti izmantots apzīmējums “Finocchio d’ORO”, kas jāsaprot kā “il tesoro di Isola di Capo Rizzuto” [“Izolas di Kapo Ricuto dārgums”] (2019. gada 11. maijs, Palazzo Vescovile, Izola di Kapo Ricuto).

Produkta “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” vairāk nekā trīsdesmit gadus ilgo reputāciju apstiprina arī tas, ka 2009. gadā organizētajā iniciatīvā “Fresco di Legalità” [“Svaigs un likumīgs”] tieši šis produkts tika izvēlēts kā simbols produktam, kas audzēts un novākts zemē, kura atgūta no mafijas grupējuma ’Ndrangheta Izolas di Kapo Ricuto pašvaldības teritorijā. Šo iniciatīvu organizēja Associazione Libera Terra [Zemes atgūšanas apvienība], ko izveidoja Don Ciotti sadarbībā ar Krotones prefektūru un Krotones un Santa Severina diecēzi, un to atbalstīja Confederazione Italiana Agricoltori [Itālijas Zemnieku konfederācija], COPAGRI [Lauksaimniecības ražotāju konfederācija], ACLI Terra [Itālijas lauksaimnieku kristīgā apvienība], CONFAGRICOLTURA [Itālijas Lauksaimniecības vispārējā konfederācija] un COLDIRETTI [Nacionālā tiešo audzētāju konfederācija].

Vēl viena norāde uz to, ka “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” ir atzīts produkts, ir fakts, ka tam tiek noteiktas augstākas cenas nekā parastajam fenhelim pat vairumtirdzniecības tirgū.

Produkta “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” reputāciju apstiprina arī tā garša un organoleptiskās īpašības. 2017. gada 8. maijā un 2020. gada 11. jūnijā laboratorija “pH S.R.L”, kas atrodas Tavernelle (Florences provincē), veica sensoros testus, lai noteiktu produkta “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” organoleptiskos/sensoros komponentus. Ekspertu grupa šo fenheli raksturoja kā tādu, kam piemīt “savdabīgs un spēcīgs primārais aromāts bez blakus niansēm (..), parasti ļoti maiga un ļoti svaiga garša, un košļājot tas ir kraukšķīgs”.

Šīs organoleptiskās īpašības ir minētas arī reizi divās nedēļās izdotā žurnāla “Il Crotonese”2020. gada 6. marta numurā, kurā bija iekļauts Franco Laratta raksts, kurā teikts, ka “Finocchi di Isola Capo Rizzuto colpiscono per l’aroma persistente e per quel sapore indimenticabile” [“Finocchi di Isola Capo Rizzuto” ir noturīgs aromāts un neaizmirstama garša] un ka “Finocchi di Isola Capo Rizzuto” smarža laukos ir unikāla, izteiksmīga šīs ainavas iezīme.

Produkts “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” ir turpinājis saglabāt savu tirgus daļu, ko veicinājusi ar tā nosaukumu un vēsturi saistītā labā reputācija. Produkts “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” ir svarīga sastāvdaļa daudzās vietējās tradicionālajās receptēs, un, tā kā tam ir savdabīga garša un tas ir daudzveidīgi izmantojams kulinārijā (svaigā un ceptā veidā, konditorejas izstrādājumos, konservos u. c.), tas ir labi zināms pavāru un gastronomijas speciālistu vidū.

Populārākajos kulinārijas blogos internetā ir atrodamas receptes, kuru sastāvdaļu vidū ir skaidri norādīts tieši “Finocchio di Isola Capo Rizzuto”. Šajos kulinārijas receptēm veltītajos blogos ir izklāstīti soļi, kas jāveic, gatavojot ēdienu, un šis fenhelis ir īpaši minēts kā samtainais “Finocchio di Isola Capo Rizzuto”. Anna Aloi kanālā “A casa tua in tour” (tagad YouTube kanāls “IGB A CASA TUA”) 2017. gadā min “Zuppa speziata di cannellini e finocchi di Isola Capo Rizzuto” — pikantu zupu, kas pagatavota no cannellini pupiņām un “Finocchio di Isola Capo Rizzuto”. Receptes ir atrodamas arī tādu Michelin zvaigznes saņēmušu pavāru (Giuseppe Romano, Antonio Biafora, Antonio Abbruzzino) sociālo mediju kontos, kuri “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” izvēlējušies kā izejvielu dažos savos gatavotajos ēdienos, piemēram, receptēs “Rognone, finocchio di Isola Capo Rizzuto e anice stellato” [nieres, “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” un zvaigžņainais anīss] un “Animella, acciughe e Finocchio di Isola Capo Rizzuto” [dziedzeri, anšovi un “Finocchio di Isola Capo Rizzuto”].

Vairākas atsauces ir atrodamas arī žurnālos un/vai publikācijās (fragments no 2006. gada 28. novembra žurnāla “Touring Club Italiano” Kalabrijas [Calabbria] reģiona Tūrisma padomes Pārtikas un vīna ceļveža “A tavola tra Storia e Leggenda” [“Ap galdu ar stāstiem un leģendām”]), kā arī tādās labi zināmās TV programmās kā “L’ingrediente perfetto” [“Perfektā sastāvdaļa”] kanālā “La7”2020. gada 19. janvāra raidījumā.

Nosaukuma “Finocchio di Isola Capo Rizzuto” reputāciju apstiprina vairāk nekā 2 000 rezultātu, ko atrod visbiežāk izmantotās meklētājprogrammas internetā.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

---