# Amtsblatt C 136/2022

| | ISSN 1977-088X |
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| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 136 |
| | |
| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 65. Jahrgang28. März 2022 |

ISSN 1977-088X

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 136

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

65. Jahrgang28. März 2022

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| Inhalt | Seite |
| --- | --- |
| | II   Mitteilungen |
| | MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2022/C 136/01 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.10597 — SMS / ALTOR FUND MANAGER / KAEFER HOLDING / KAEFER ISOLIERTECHNIK) (
  1
  ) | 1 |

Inhalt

Seite

II   Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2022/C 136/01

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.10597 — SMS / ALTOR FUND MANAGER / KAEFER HOLDING / KAEFER ISOLIERTECHNIK) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Informationen |
| --- | --- |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2022/C 136/02 | Euro-Wechselkurs — 25. März 2022 | 2 |
| | INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN |
| 2022/C 136/03 | Liste der Häfen in EU-Mitgliedstaaten, in denen Fischereierzeugnisse angelandet oder umgeladen werden dürfen und Hafendienstleistungen für Fischereifahrzeuge aus Drittländern zugänglich sind, gemäß Artikel 5 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1005/2008 des Rates; Liste der Häfen in Nordirland, in denen Anlandungen und Umladungen von Fischereierzeugnissen erlaubt sind und Hafendienstleistungen für Fischereifahrzeuge aus Drittländern gemäß dem Protokoll über Irland/Nordirland zum Abkommen über den Austritt des Vereinigten Königreichs Großbritannien und Nordirland aus der Europäischen Union und der Europäischen Atomgemeinschaft zugänglich sind. | 3 |

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2022/C 136/02

Euro-Wechselkurs — 25. März 2022

2

INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN

2022/C 136/03

Liste der Häfen in EU-Mitgliedstaaten, in denen Fischereierzeugnisse angelandet oder umgeladen werden dürfen und Hafendienstleistungen für Fischereifahrzeuge aus Drittländern zugänglich sind, gemäß Artikel 5 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1005/2008 des Rates; Liste der Häfen in Nordirland, in denen Anlandungen und Umladungen von Fischereierzeugnissen erlaubt sind und Hafendienstleistungen für Fischereifahrzeuge aus Drittländern gemäß dem Protokoll über Irland/Nordirland zum Abkommen über den Austritt des Vereinigten Königreichs Großbritannien und Nordirland aus der Europäischen Union und der Europäischen Atomgemeinschaft zugänglich sind.

3

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| | V   Bekanntmachungen |
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| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2022/C 136/04 | Veröffentlichung der geänderten Produktspezifikation nach Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 | 8 |

V   Bekanntmachungen

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2022/C 136/04

Veröffentlichung der geänderten Produktspezifikation nach Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012

8

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR. |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR.

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| DE | |
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DE

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II Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 28.3.2022 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 136/1 |
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28.3.2022

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 136/1

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache M.10597 — SMS / ALTOR FUND MANAGER / KAEFER HOLDING / KAEFER ISOLIERTECHNIK)

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2022/C 136/01)

Am 18. März 2022 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) entschieden, keine Einwände gegen den oben genannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Binnenmarkt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Englisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden EU-Websites veröffentlicht:

| — | der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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—

der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32022M10597 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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—

der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32022M10597 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1.

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 28.3.2022 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 136/2 |
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28.3.2022

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 136/2

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Euro-Wechselkurs (1)

25. März 2022

(2022/C 136/02)

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,1002 |
| JPY | Japanischer Yen | 134,07 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4404 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,83380 |
| SEK | Schwedische Krone | 10,3505 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,0207 |
| ISK | Isländische Krone | 142,20 |
| NOK | Norwegische Krone | 9,5205 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 24,645 |
| HUF | Ungarischer Forint | 373,81 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,7307 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,9487 |
| TRY | Türkische Lira | 16,3304 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,4624 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,3781 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 8,6117 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,5787 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,4919 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 343,32 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 16,0386 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 7,0007 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,5754 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 15 777,69 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 4,6324 |
| PHP | Philippinischer Peso | 57,322 |
| RUB | Russischer Rubel | |
| THB | Thailändischer Baht | 36,906 |
| BRL | Brasilianischer Real | 5,2634 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 21,9908 |
| INR | Indische Rupie | 83,8235 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,1002

JPY

Japanischer Yen

134,07

DKK

Dänische Krone

7,4404

GBP

Pfund Sterling

0,83380

SEK

Schwedische Krone

10,3505

CHF

Schweizer Franken

1,0207

ISK

Isländische Krone

142,20

NOK

Norwegische Krone

9,5205

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

24,645

HUF

Ungarischer Forint

373,81

PLN

Polnischer Zloty

4,7307

RON

Rumänischer Leu

4,9487

TRY

Türkische Lira

16,3304

AUD

Australischer Dollar

1,4624

CAD

Kanadischer Dollar

1,3781

HKD

Hongkong-Dollar

8,6117

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,5787

SGD

Singapur-Dollar

1,4919

KRW

Südkoreanischer Won

1 343,32

ZAR

Südafrikanischer Rand

16,0386

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

7,0007

HRK

Kroatische Kuna

7,5754

IDR

Indonesische Rupiah

15 777,69

MYR

Malaysischer Ringgit

4,6324

PHP

Philippinischer Peso

57,322

RUB

Russischer Rubel

THB

Thailändischer Baht

36,906

BRL

Brasilianischer Real

5,2634

MXN

Mexikanischer Peso

21,9908

INR

Indische Rupie

83,8235

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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INFORMATIONEN DER MITGLIEDSTAATEN

| 28.3.2022 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 136/3 |
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28.3.2022

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 136/3

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Liste der Häfen in EU-Mitgliedstaaten, in denen Fischereierzeugnisse angelandet oder umgeladen werden dürfen und Hafendienstleistungen für Fischereifahrzeuge aus Drittländern zugänglich sind, gemäß Artikel 5 Absatz 2 der Verordnung (EG) Nr. 1005/2008 des Rates; Liste der Häfen in Nordirland, in denen Anlandungen und Umladungen von Fischereierzeugnissen erlaubt sind und Hafendienstleistungen für Fischereifahrzeuge aus Drittländern gemäß dem Protokoll über Irland/Nordirland zum Abkommen über den Austritt des Vereinigten Königreichs Großbritannien und Nordirland aus der Europäischen Union und der Europäischen Atomgemeinschaft zugänglich sind.

(2022/C 136/03)

Die Veröffentlichung dieser Liste erfolgt gemäß Artikel 5 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1005/2008 des Rates (1).

| Mitgliedstaat | Bezeichnete Häfen |
| --- | --- |
| | |
| Belgien | Oostende
  Zeebrugge |
| | |
| Bulgarien | Бургас (Burgas)
  Варна (Varna) |
| | |
| Dänemark | Aalborg
  Aarhus
  Esbjerg
  Fredericia
  Frederikshavn  ((2)),  ((15)),  ((16))

  Hanstholm
  Hirtshals
  Hvide Sande  ((2)),  ((15)),  ((16))

  Kopenhagen
  Skagen
  Strandby  ((2)),  ((15)),  ((16))

  Thyborøn  ((2)),  ((15)),  ((16)) |
| | |
| Deutschland | Bremerhaven
  Cuxhaven
  Rostock (Umladungen nicht zugelassen)
  Sassnitz/Mukran (Umladungen nicht zugelassen) |
| | |
| Estland | zurzeit keine |
| | |
| Irland | Killybegs  ((2))

  Castletownbere  ((2))

  Burtonport  ((8)),  ((9))

  Rathmullen  ((8)),  ((9))

  Greencastle ((8)),  ((9))

  Howth  ((8)),  ((10))

  Ros An Mhil  ((8)),  ((10))

  Moville ((8)),  ((11)),  ((12)),  ((13)),  ((14))

  Quigley’s Point ((8)),  ((11)),  ((12)),  ((13)),  ((14)) |
| Griechenland | Πειραιάς (Piraeus)
  Θεσσαλονίκη (Thessaloniki) |
| | |
| Spanien | A Coruña
  A Pobra do Caramiñal
  Algeciras
  Alicante
  Almería
  Arrecife
  Barbate ((2)) (Umladungen und Anlandungen nicht zugelassen)
  Barcelona
  Bilbao
  Burela
  Cádiz
  Cartagena
  Castellón
  Celeiro
  Gijón
  Huelva
  Las Palmas de Gran Canaria
  Málaga
  Marín
  Palma de Mallorca ((2))

  Pasaia (Pasajes)
  Puerto del Rosario
  Ribeira
  Santa Cruz de Tenerife
  Santander
  Tarragona
  Valencia
  Vigo (Área Portuaria)
  Vilagarcía de Arousa |
| | |
| Frankreich | Mutterland:
  Dunkerque
  Boulogne
  Le Havre
  Caen ((2))

  Cherbourg en Cotentin ((2))

  Barneville Carteret
  Granville ((2))

  Saint-Malo
  Roscoff ((2))

  Brest
  Douarnenez ((2))

  Concarneau ((2))

  Lorient ((2))

  Nantes - Saint-Nazaire ((2))

  La Rochelle ((2))

  Rochefort sur Mer ((2))

  Port la Nouvelle ((2))

  Sète
  Marseille Port
  Überseeische Departements:
  Le Port (La Réunion)
  Fort de France (Martinique) ((2))

  Port de Jarry (Guadeloupe) ((2))

  Port du Larivot (Guyane) ((2)) |
| | |
| Kroatien | Ploče
  Rijeka
  Zadar – Gaženica
  Split – Sjeverna luka |
| | |
| Italien | Ancona
  Brindisi
  Civitavecchia
  Fiumicino ((2))

  Genua
  Gioia Tauro
  La Spezia
  Livorno
  Napoli
  Olbia
  Palermo
  Ravenna
  Reggio Calabria
  Salerno
  Taranto
  Trapani
  Triest
  Venedig |
| | |
| Zypern | Λεμεσός (Limassol) |
| | |
| Lettland | Rīga
  Ventspils |
| | |
| Litauen | Klaipėda |
| | |
| Malta | Valletta (Deepwater Quay, Laboratory Wharf, Magazine Wharf) |
| | |
| Niederlande | Vlissingen
  Scheveningen ((2))

  Ijmuiden
  Harlingen
  Eemshaven
  Den Helder ((2))

  Velsen ((6))

  Amsterdam ((6))

  Rotterdam ((6))

  Stellendam ((7))

  Den Oever ((7))

  Oudeschild ((7))

  Urk ((7))

  Lauwersoog ((7))

  Yerseke ((7)) |
| | |
| Polen | Gdańsk
  Gdynia
  Szczecin
  Świnoujście ((2)) |
| | |
| Portugal | Aveiro
  Lissabon
  Peniche
  Porto
  Setúbal
  Sines
  Viana do Castelo
  Azoren:
  Horta
  Ponta Delgada
  Praia da Vitória ((2)) Madeira:
  Caniçal |
| | |
| Rumänien | Constanța |
| | |
| Slowenien | zurzeit keine |
| | |
| Finnland | Helsinki (Umladungen nicht zugelassen) |
| | |
| Schweden | Ellös ((2)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) (Zugang zu Hafendiensten nur bei Anlandungen)
  Göteborg ((3)),  ((4))

  Karlskrona Saltö ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Karlskrona Handelshamnen ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Kungshamn ((2)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) (Zugang zu Hafendiensten nur bei Anlandungen)
  Lysekil ((2)),  ((3)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Mollösund ((2)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) (Zugang zu Hafendiensten nur bei Anlandungen) – HINWEIS: Ab 2022 verfügt dieser Hafen über keine geeignete Ausrüstung für pelagische Anlandungen mehr.
  Nogersund ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Rönnäng ((2)),  ((3)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Simrishamn ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Slite ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Smögen ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Strömstad ((2)),  ((3)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Smögen ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Träslövsläge ((2)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) (Zugang zu Hafendiensten nur bei Anlandungen)
  Västervik ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)
  Wallhamn ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) |
| | |
| | |

Mitgliedstaat

Bezeichnete Häfen

Belgien

Oostende

Zeebrugge

Bulgarien

Бургас (Burgas)

Варна (Varna)

Dänemark

Aalborg

Aarhus

Esbjerg

Fredericia

Frederikshavn  ((2)),  ((15)),  ((16))

Hanstholm

Hirtshals

Hvide Sande  ((2)),  ((15)),  ((16))

Kopenhagen

Skagen

Strandby  ((2)),  ((15)),  ((16))

Thyborøn  ((2)),  ((15)),  ((16))

Deutschland

Bremerhaven

Cuxhaven

Rostock (Umladungen nicht zugelassen)

Sassnitz/Mukran (Umladungen nicht zugelassen)

Estland

zurzeit keine

Irland

Killybegs  ((2))

Castletownbere  ((2))

Burtonport  ((8)),  ((9))

Rathmullen  ((8)),  ((9))

Greencastle ((8)),  ((9))

Howth  ((8)),  ((10))

Ros An Mhil  ((8)),  ((10))

Moville ((8)),  ((11)),  ((12)),  ((13)),  ((14))

Quigley’s Point ((8)),  ((11)),  ((12)),  ((13)),  ((14))

Griechenland

Πειραιάς (Piraeus)

Θεσσαλονίκη (Thessaloniki)

Spanien

A Coruña

A Pobra do Caramiñal

Algeciras

Alicante

Almería

Arrecife

Barbate ((2)) (Umladungen und Anlandungen nicht zugelassen)

Barcelona

Bilbao

Burela

Cádiz

Cartagena

Castellón

Celeiro

Gijón

Huelva

Las Palmas de Gran Canaria

Málaga

Marín

Palma de Mallorca ((2))

Pasaia (Pasajes)

Puerto del Rosario

Ribeira

Santa Cruz de Tenerife

Santander

Tarragona

Valencia

Vigo (Área Portuaria)

Vilagarcía de Arousa

Frankreich

Mutterland:

Dunkerque

Boulogne

Le Havre

Caen ((2))

Cherbourg en Cotentin ((2))

Barneville Carteret

Granville ((2))

Saint-Malo

Roscoff ((2))

Brest

Douarnenez ((2))

Concarneau ((2))

Lorient ((2))

Nantes - Saint-Nazaire ((2))

La Rochelle ((2))

Rochefort sur Mer ((2))

Port la Nouvelle ((2))

Sète

Marseille Port

Überseeische Departements:

Le Port (La Réunion)

Fort de France (Martinique) ((2))

Port de Jarry (Guadeloupe) ((2))

Port du Larivot (Guyane) ((2))

Kroatien

Ploče

Rijeka

Zadar – Gaženica

Split – Sjeverna luka

Italien

Ancona

Brindisi

Civitavecchia

Fiumicino ((2))

Genua

Gioia Tauro

La Spezia

Livorno

Napoli

Olbia

Palermo

Ravenna

Reggio Calabria

Salerno

Taranto

Trapani

Triest

Venedig

Zypern

Λεμεσός (Limassol)

Lettland

Rīga

Ventspils

Litauen

Klaipėda

Malta

Valletta (Deepwater Quay, Laboratory Wharf, Magazine Wharf)

Niederlande

Vlissingen

Scheveningen ((2))

Ijmuiden

Harlingen

Eemshaven

Den Helder ((2))

Velsen ((6))

Amsterdam ((6))

Rotterdam ((6))

Stellendam ((7))

Den Oever ((7))

Oudeschild ((7))

Urk ((7))

Lauwersoog ((7))

Yerseke ((7))

Polen

Gdańsk

Gdynia

Szczecin

Świnoujście ((2))

Portugal

Aveiro

Lissabon

Peniche

Porto

Setúbal

Sines

Viana do Castelo

Azoren:

Horta

Ponta Delgada

Praia da Vitória ((2)) Madeira:

Caniçal

Rumänien

Constanța

Slowenien

zurzeit keine

Finnland

Helsinki (Umladungen nicht zugelassen)

Schweden

Ellös ((2)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) (Zugang zu Hafendiensten nur bei Anlandungen)

Göteborg ((3)),  ((4))

Karlskrona Saltö ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Karlskrona Handelshamnen ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Kungshamn ((2)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) (Zugang zu Hafendiensten nur bei Anlandungen)

Lysekil ((2)),  ((3)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Mollösund ((2)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) (Zugang zu Hafendiensten nur bei Anlandungen) – HINWEIS: Ab 2022 verfügt dieser Hafen über keine geeignete Ausrüstung für pelagische Anlandungen mehr.

Nogersund ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Rönnäng ((2)),  ((3)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Simrishamn ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Slite ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Smögen ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Strömstad ((2)),  ((3)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Smögen ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Träslövsläge ((2)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen) (Zugang zu Hafendiensten nur bei Anlandungen)

Västervik ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

Wallhamn ((2)),  ((3)),  ((4)),  ((5)) (Umladungen nicht zugelassen)

| Protokoll über Irland/Nordirland zum Abkommen über den Austritt des Vereinigten Königreichs Großbritannien und Nordirland aus der Europäischen Union und der Europäischen Atomgemeinschaft | Bezeichnete Häfen |
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| Nordirland | Londonderry
  Kilkeel
  Portavogie
  Ardglass
  Warrenpoint
  Bangor (Co. Down)
  Belfast |

Protokoll über Irland/Nordirland zum Abkommen über den Austritt des Vereinigten Königreichs Großbritannien und Nordirland aus der Europäischen Union und der Europäischen Atomgemeinschaft

Bezeichnete Häfen

Nordirland

Londonderry

Kilkeel

Portavogie

Ardglass

Warrenpoint

Bangor (Co. Down)

Belfast

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(1)  ABl. L 286 vom 29.10.2008, S. 1.

((2))  Keine EU-Grenzkontrollstelle (GKS).

((3))  Anlandungen aller Fischereierzeugnisse von Schiffen unter der Flagge Norwegens, Islands, Andorras oder der Färöer sind erlaubt.

((4))  Anlandungen von mehr als 10 Tonnen außerhalb der Ostsee gefangenen Herings, von Makrele und Bastardmakrele sind nicht gestattet.

((5))  Anlandungen von gefrorenem Fisch sind nicht erlaubt, außer von Schiffen unter der Flagge Norwegens, Islands, Andorras oder der Färöer, wenn (3) gilt.

((6))  Anlandungen nur gestattet von Fischereifahrzeugen mit einer Länge von mehr als 59 m oder einer Tonnage von mindestens 1200 BRZ

((7))  Nur für Fischereifahrzeuge aus dem Vereinigten Königreich zu Wartungszwecken und nach Genehmigung der niederländischen Behörde für Lebensmittel- und Produktsicherheit (NVWA). Physische Überprüfungen der Fischladeräume sind montags bis freitags zwischen 8:00 und 17:00 Uhr in einem weder von (6) noch von (7) bezeichneten Hafen vorzunehmen.

((8))  Anlandungen nur erlaubt von Fischereifahrzeugen unter der Flagge des Vereinigten Königreichs, die in Nordirland registriert sind.

((9))  Nur von Schiffen mit einer Länge unter 18 m und ausschließlich Anlandungen von frischen Nicht-TAC-Arten.

((10))  Nur von Schiffen unter 26 m Länge und ausschließlich Anlandungen von Grundfischarten (frisch und gefroren).

((11))  Anlandungen nur von Schiffen mit einer Länge über alles von weniger als 18 Metern.

((12))  Nur Anlandungen von zugelassenen Arten, für die keine TAC-Obergrenzen gelten.

((13))  Nur Anlandungen von lebenden Muscheln, die nicht unter die IUU-Verordnung der EU fallen.

((14))  Nur Anlandungen von 14:00 bis 20:00 Uhr dienstags & mittwochs im Oktober, November & Dezember.

((15))  Anlandungen und Umladungen von frischen Fischereierzeugnissen und Hafendienstleistungen sind zulässig.

((16))  Gefrorene Fischereierzeugnisse dürfen nur von Schiffen unter der Flagge der Färöer, Islands und Norwegens angelandet und umgeladen werden.

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V Bekanntmachungen

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 28.3.2022 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 136/8 |
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28.3.2022

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 136/8

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Veröffentlichung der geänderten Produktspezifikation nach Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012

(2022/C 136/04)

Die Europäische Kommission hat die vorliegende geringfügige Änderung gemäß Artikel 6 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 664/2014 der Kommission (1) genehmigt.

Der Antrag auf Genehmigung dieser geringfügigen Änderung kann in der eAmbrosia-Datenbank der Kommission eingesehen werden.

Antrag auf Eintragung einer garantiert traditionellen Spezialität

„Boerenkaas“

EU-Nr.: TSG-NL-0023-AM02-12.8.2021

Mitgliedstaat oder Drittland: Niederlande

1.   Name(n)

„Boerenkaas“

2.   Art des Erzeugnisses [gemäß Anhang XI]

| 1.3. | Käse |
| --- | --- |

1.3.

Käse

3.   Gründe für die Eintragung

3.1.   Es handelt sich um ein Erzeugnis, das

| ☒ | eine Herstellungsart, Verarbeitungsart oder Zusammensetzung aufweist, die der traditionellen Praxis für jenes Erzeugnis oder Lebensmittel entspricht. |
| --- | --- |

☒

eine Herstellungsart, Verarbeitungsart oder Zusammensetzung aufweist, die der traditionellen Praxis für jenes Erzeugnis oder Lebensmittel entspricht.

| ☐ | aus traditionell verwendeten Rohstoffen oder Zutaten hergestellt ist. |
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aus traditionell verwendeten Rohstoffen oder Zutaten hergestellt ist.

„Boerenkaas“ ist ein (Halb-)Hartkäse, der hauptsächlich aus Rohmilch von betriebseigenen Rindern, Ziegen, Schafen oder Büffelkühen zubereitet wird. Der Käse kann Kreuzkümmel oder andere Körner, Kräuter und/oder Gewürze enthalten.

3.2.   Es handelt sich um einen Namen, der

| ☐ | traditionell für das spezifische Erzeugnis verwendet worden ist. |
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☐

traditionell für das spezifische Erzeugnis verwendet worden ist.

| ☒ | die traditionellen oder besonderen Merkmale des Erzeugnisses zum Ausdruck bringt. |
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die traditionellen oder besonderen Merkmale des Erzeugnisses zum Ausdruck bringt.

Der Name „Boerenkaas“ ist speziell mit einem Erzeugnis verknüpft, das traditionell auf dem Bauernhof aus Rohmilch zubereitet wird, die überwiegend vom eigenen Milchvieh stammt. „Boeren“ ist das niederländische Wort für „Bauern“ und „Boerenkaas“ ist somit ein von Bauern auf dem Bauernhof hergestellter Käse.

4.   Beschreibung

4.1.   Beschreibung des Erzeugnisses, das den unter Ziffer 1 angegebenen Namen führt, unter anderem mit den wichtigsten physikalischen, chemischen, mikrobiologischen oder organoleptischen Eigenschaften, die die besonderen Merkmale des Erzeugnisses zum Ausdruck bringen (Artikel 7 Absatz 2 der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 668/2014)

„Boerenkaas“ ist ein (Halb-)Hartkäse, der aus Rohmilch von Rindern, Ziegen, Schafen oder Büffelkühen zubereitet wird. Der Fettgehalt des „Boerenkaas“ ist je nach Fettgehalt der verarbeiteten Milch unterschiedlich.

Der Käse kann Kreuzkümmel oder andere Körner, Kräuter und/oder Gewürze enthalten.

Je älter der Käse wird und je länger er reift, desto fester und trockener wird die Käsemasse, sodass man schließlich einen Hartkäse erhält.

Die Namen für die Erzeugnisse lauten zum Beispiel: „Goudse Boerenkaas“, „Goudse Boerenkaas met kruiden“, „Edammer Boerenkaas“, „Leidse Boerenkaas“, „Boerenkaas van geitenmelk“ oder „Boerenkaas van schapenmelk“.

Übersicht über die charakteristischen Merkmale und die Zusammensetzung von „Boerenkaas“

| Merkmale | „Goudse Boerenkaas“ | „Leidse Boerenkaas“ | „Edammer Boerenkaas“ | „Boerenkaas (van geitenmelk)“, „Boerenkaas (van schapenmelk)“
  „Boerenkaas (van buffelmelk)“ |
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| Rohstoff | Kuhmilch | Kuhmilch | Kuhmilch | Ziegenmilch, Schafsmilch
  Büffelmilch |
| Form | Goudaförmig (flacher Zylinder mit runden Kanten) | In der Form von Leidener Käse (flacher Zylinder mit eckigen Kanten) | Kugel- oder brotlaibförmig | |
| Rinde | Weiß-gelbe Rinde, auf Wunsch bedeckt mit Überzugsmasse | Rote Rinde, auf Wunsch bedeckt mit Überzugsmasse | Weiß-gelbe Rinde, auf Wunsch bedeckt mit Überzugsmasse | Weiß-gelbe Rinde, auf Wunsch bedeckt mit Überzugsmasse |
| Konsistenz | Fest bis formbar und geschmeidig | Fest bis hart, schnittfest | Formbar bis fest, schnittfest | Fest bis formbar und geschmeidig |
| Bildung von Löchern | Regelmäßig überall im Käse; Durchmesser der Löcher: 2 mm bis ca. 15 mm; keine Risse (länger als 1 cm) | Wenige kleine herstellungsbedingte Löcher, regelmäßig überall im Käse; Durchmesser der Löcher: 1 mm bis 3 mm; keine Risse | Wenige Löcher, regelmäßig überall im Käse; Durchmesser der Löcher: 2 mm bis ca. 8 mm; keine Risse | gleichmäßig verteilte Löcher in der Käsemasse oder kompakte Masse |
| pH-Wert | Nach 12 Tagen zwischen 5,20 und 5,40 | Nach 12 Tagen zwischen 5,20 und 5,30 | Nach 12 Tagen zwischen 5,20 und 5,30 | Nach 12 Tagen zwischen 5,10 und 5,30 |
| Fettgehalt in der Trockenmasse (%) | Vollfettstufe, mindestens 48 % | 30 %+, Fettgehalt in der Trockenmasse von mehr als 30 %, aber weniger als 35 %
  oder
  35 %+, Fettgehalt in der Trockenmasse von mehr als 35 %, aber weniger als 40 % | 40 %+, Fettgehalt in der Trockenmasse von mehr als 40 %, aber weniger als 45 % | Mindestens 45 %+ |
| Max. Feuchtigkeitsgehalt | 42,5 % (12 Tage nach der Herstellung) | 45 % (12 Tage nach der Herstellung) | 47 % (12 Tage nach der Herstellung) | 46 % (12 Tage nach der Herstellung) |
| Salzgehalt (%) | 0,4 % bis höchstens 4 % Salz in der Trockenmasse | 0,4 % bis höchstens 4 % Salz in der Trockenmasse | 0,4 % bis höchstens 5 % Salz in der Trockenmasse | 0,4 % bis höchstens 4 % Salz in der Trockenmasse |
| Zusätze | Evtl. Kreuzkümmel, Körner, Kräuter und/oder Gewürze | Kreuzkümmel | Evtl. Kreuzkümmel | Evtl. Körner, Kräuter und/oder Gewürze |
| Mindestreifezeit | 13 Tage ab dem ersten Zubereitungstag | 13 Tage ab dem ersten Zubereitungstag | 13 Tage ab dem ersten Zubereitungstag | 13 Tage ab dem ersten Zubereitungstag |
| Mindestreifetemperatur | 12 °C | 12 °C | 12 °C | 12 °C |
| Phosphataseaktivität | Ein für Rohmilch normaler Wert | Ein für Rohmilch normaler Wert | Ein für Rohmilch normaler Wert | Ein für Rohmilch normaler Wert |

Merkmale

„Goudse Boerenkaas“

„Leidse Boerenkaas“

„Edammer Boerenkaas“

„Boerenkaas (van geitenmelk)“, „Boerenkaas (van schapenmelk)“

„Boerenkaas (van buffelmelk)“

Rohstoff

Kuhmilch

Kuhmilch

Kuhmilch

Ziegenmilch, Schafsmilch

Büffelmilch

Form

Goudaförmig (flacher Zylinder mit runden Kanten)

In der Form von Leidener Käse (flacher Zylinder mit eckigen Kanten)

Kugel- oder brotlaibförmig

Rinde

Weiß-gelbe Rinde, auf Wunsch bedeckt mit Überzugsmasse

Rote Rinde, auf Wunsch bedeckt mit Überzugsmasse

Weiß-gelbe Rinde, auf Wunsch bedeckt mit Überzugsmasse

Weiß-gelbe Rinde, auf Wunsch bedeckt mit Überzugsmasse

Konsistenz

Fest bis formbar und geschmeidig

Fest bis hart, schnittfest

Formbar bis fest, schnittfest

Fest bis formbar und geschmeidig

Bildung von Löchern

Regelmäßig überall im Käse; Durchmesser der Löcher: 2 mm bis ca. 15 mm; keine Risse (länger als 1 cm)

Wenige kleine herstellungsbedingte Löcher, regelmäßig überall im Käse; Durchmesser der Löcher: 1 mm bis 3 mm; keine Risse

Wenige Löcher, regelmäßig überall im Käse; Durchmesser der Löcher: 2 mm bis ca. 8 mm; keine Risse

gleichmäßig verteilte Löcher in der Käsemasse oder kompakte Masse

pH-Wert

Nach 12 Tagen zwischen 5,20 und 5,40

Nach 12 Tagen zwischen 5,20 und 5,30

Nach 12 Tagen zwischen 5,20 und 5,30

Nach 12 Tagen zwischen 5,10 und 5,30

Fettgehalt in der Trockenmasse (%)

Vollfettstufe, mindestens 48 %

30 %+, Fettgehalt in der Trockenmasse von mehr als 30 %, aber weniger als 35 %

oder

35 %+, Fettgehalt in der Trockenmasse von mehr als 35 %, aber weniger als 40 %

40 %+, Fettgehalt in der Trockenmasse von mehr als 40 %, aber weniger als 45 %

Mindestens 45 %+

Max. Feuchtigkeitsgehalt

42,5 % (12 Tage nach der Herstellung)

45 % (12 Tage nach der Herstellung)

47 % (12 Tage nach der Herstellung)

46 % (12 Tage nach der Herstellung)

Salzgehalt (%)

0,4 % bis höchstens 4 % Salz in der Trockenmasse

0,4 % bis höchstens 4 % Salz in der Trockenmasse

0,4 % bis höchstens 5 % Salz in der Trockenmasse

0,4 % bis höchstens 4 % Salz in der Trockenmasse

Zusätze

Evtl. Kreuzkümmel, Körner, Kräuter und/oder Gewürze

Kreuzkümmel

Evtl. Kreuzkümmel

Evtl. Körner, Kräuter und/oder Gewürze

Mindestreifezeit

13 Tage ab dem ersten Zubereitungstag

13 Tage ab dem ersten Zubereitungstag

13 Tage ab dem ersten Zubereitungstag

13 Tage ab dem ersten Zubereitungstag

Mindestreifetemperatur

12 °C

12 °C

12 °C

12 °C

Phosphataseaktivität

Ein für Rohmilch normaler Wert

Ein für Rohmilch normaler Wert

Ein für Rohmilch normaler Wert

Ein für Rohmilch normaler Wert

4.2.   Beschreibung der von den Erzeugern anzuwendenden Methode zur Herstellung des Erzeugnisses, das den unter Ziffer 1 angegebenen Namen führt, einschließlich gegebenenfalls der Art und der Merkmale der verwendeten Rohstoffe oder Zutaten und der Zubereitungsmethode des Erzeugnisses (Artikel 7 Absatz 2 der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 668/2014)

Folgende Rohstoffe dürfen verwendet werden:

| a) | Rohmilch |
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a)

Rohmilch

| b) | Rahm oder entrahmte oder teilentrahmte Milch, der bzw. die unmittelbar aus der unter Buchstabe a genannten Milch gewonnen wurde |
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b)

Rahm oder entrahmte oder teilentrahmte Milch, der bzw. die unmittelbar aus der unter Buchstabe a genannten Milch gewonnen wurde

| c) | Wasser |
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c)

Wasser

Die verwendete Milch darf keiner Wärmebehandlung bei mehr als 40 °C unterzogen worden sein; die Phosphataseaktivität muss mit der der verwendeten Rohmilch kompatibel sein.

Die Milch muss innerhalb von 40 Stunden nach dem Melken verarbeitet werden.

Hilfsstoffe und Zusatzstoffe

| a) | Kulturen von Milchsäure, Propionsäure und Aromen bildenden Mikroorganismen (nicht genetisch verändert) |
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a)

Kulturen von Milchsäure, Propionsäure und Aromen bildenden Mikroorganismen (nicht genetisch verändert)

| b) | Labferment (im Sinne von Artikel 5 Buchstabe a der Lebensmittelverordnung über Milcherzeugnisse) |
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b)

Labferment (im Sinne von Artikel 5 Buchstabe a der Lebensmittelverordnung über Milcherzeugnisse)

| c) | Calciumchlorid |
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c)

Calciumchlorid

| d) | Natriumnitrat |
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d)

Natriumnitrat

| e) | Körner, Kräuter und/oder Gewürze |
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e)

Körner, Kräuter und/oder Gewürze

| f) | Natriumchlorid (in der Salzlake) |
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f)

Natriumchlorid (in der Salzlake)

Herstellungsverfahren

| — | Die Rohmilch wird innerhalb von 40 Stunden nach dem Melken bei einer Temperatur von etwa 30 C zum Gerinnen gebracht. |
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Die Rohmilch wird innerhalb von 40 Stunden nach dem Melken bei einer Temperatur von etwa 30 C zum Gerinnen gebracht.

| — | Eine Mischkultur von Milchsäurebakterien sorgt dafür, dass die Milch sauer wird. |
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Eine Mischkultur von Milchsäurebakterien sorgt dafür, dass die Milch sauer wird.

| — | Das Gemisch aus Molke und Bruch wird nach dem Schneiden, dem Rühren und dem Ablaufen eines Teils der Molke ein- bis zweimal mit heißem Wasser gewaschen, wobei das Molke-Bruch-Gemisch auf höchstens 37 C erhitzt wird. |
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Das Gemisch aus Molke und Bruch wird nach dem Schneiden, dem Rühren und dem Ablaufen eines Teils der Molke ein- bis zweimal mit heißem Wasser gewaschen, wobei das Molke-Bruch-Gemisch auf höchstens 37 C erhitzt wird.

| — | Der Bruch wird nach der Bearbeitung in Käseformen gefüllt. |
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Der Bruch wird nach der Bearbeitung in Käseformen gefüllt.

| — | Vor dem oder beim Pressen wird auf dem Käse eine Kaseinmarke angebracht, die mit dem Namen „Boerenkaas“, gegebenenfalls ergänzt durch die Bezeichnung der Milchsorte, versehen ist. |
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Vor dem oder beim Pressen wird auf dem Käse eine Kaseinmarke angebracht, die mit dem Namen „Boerenkaas“, gegebenenfalls ergänzt durch die Bezeichnung der Milchsorte, versehen ist.

| — | Nach dem Pressen und der Säuerung, die einige Stunden dauern, wird der Käse in eine Salzlake gelegt, die 18 % bis 22 % Kochsalz (Natriumchlorid) enthält. |
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Nach dem Pressen und der Säuerung, die einige Stunden dauern, wird der Käse in eine Salzlake gelegt, die 18 % bis 22 % Kochsalz (Natriumchlorid) enthält.

| — | Die Mindestreifezeit auf dem Bauernhof beträgt 13 Tage nach dem ersten Zubereitungstag und erfolgt bei mindestens 12 C. |
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Die Mindestreifezeit auf dem Bauernhof beträgt 13 Tage nach dem ersten Zubereitungstag und erfolgt bei mindestens 12 C.

| — | Damit er seinen vollen charakteristischen Geschmack herausbildet, reift der „Boerenkaas“ weiter in den Reifungsräumen des Bauernhofes oder der Käsehandlung. Die Dauer dieses Reifeprozesses beträgt zwischen einigen Wochen und mehr als einem Jahr. |
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Damit er seinen vollen charakteristischen Geschmack herausbildet, reift der „Boerenkaas“ weiter in den Reifungsräumen des Bauernhofes oder der Käsehandlung. Die Dauer dieses Reifeprozesses beträgt zwischen einigen Wochen und mehr als einem Jahr.

Kennzeichnung

Die Kaseinmarke muss folgende Informationen enthalten:

| — | Die Kaseinmarken für „Boerenkaas“ werden auf ungefärbte, perforierte Kaseinplatten gedruckt. Die Marken sind oben und unten gerade und an den Seiten gekrümmt. Ihre Abmessungen betragen etwa 65 mm mal 65 mm. Dies kann leicht variieren (um 1 oder 2 mm), da Kasein ein Naturprodukt ist und unterschiedlich auf den Trocknungsprozess reagiert. |
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Die Kaseinmarken für „Boerenkaas“ werden auf ungefärbte, perforierte Kaseinplatten gedruckt. Die Marken sind oben und unten gerade und an den Seiten gekrümmt. Ihre Abmessungen betragen etwa 65 mm mal 65 mm. Dies kann leicht variieren (um 1 oder 2 mm), da Kasein ein Naturprodukt ist und unterschiedlich auf den Trocknungsprozess reagiert.

| — | Der Name „Boerenkaas“ wird in niederländischer Sprache auf die Kaseinmarken geschrieben und gegebenenfalls durch eine der in der Produktspezifikation genannten Gattungsbezeichnungen, die Wörter „Bereid met rauwe melk“ („Aus Rohmilch hergestellt“) und „Gegarandeerde traditionele specialiteit“ („garantiert traditionelle Spezialität“) oder das Gemeinschaftszeichen ergänzt. Die Buchstaben „NL“ dürfen auf der Kaseinmarke erscheinen, sofern der „Boerenkaas“ in den Niederlanden hergestellt wurde. |
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Der Name „Boerenkaas“ wird in niederländischer Sprache auf die Kaseinmarken geschrieben und gegebenenfalls durch eine der in der Produktspezifikation genannten Gattungsbezeichnungen, die Wörter „Bereid met rauwe melk“ („Aus Rohmilch hergestellt“) und „Gegarandeerde traditionele specialiteit“ („garantiert traditionelle Spezialität“) oder das Gemeinschaftszeichen ergänzt. Die Buchstaben „NL“ dürfen auf der Kaseinmarke erscheinen, sofern der „Boerenkaas“ in den Niederlanden hergestellt wurde.

| — | Die in Absatz 1 genannten Kaseinmarken tragen eine fortlaufende einmalige Seriennummer von 00001 bis 99999 und darunter eine Kombination von Buchstaben oder Buchstaben und Zahlen, die aus mindestens einem Serienbuchstaben bestehen. |
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Die in Absatz 1 genannten Kaseinmarken tragen eine fortlaufende einmalige Seriennummer von 00001 bis 99999 und darunter eine Kombination von Buchstaben oder Buchstaben und Zahlen, die aus mindestens einem Serienbuchstaben bestehen.

Image 1

4.3.   Beschreibung der wichtigsten Faktoren, die den traditionellen Charakter des Erzeugnisses ausmachen (Artikel 7 Absatz 2 der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 668/2014)

„Boerenkaas“ ist ein auf dem Bauernhof zubereiteter Käse aus Rohmilch von Rindern, Ziegen, Schafen oder Büffelkühen. Die Milch muss wenigstens zur Hälfte vom eigenen Viehbestand stammen. Es darf Milch von höchstens zwei Milchviehhaltern hinzugekauft werden, aber die hinzugekaufte Menge darf insgesamt nicht größer sein als die im eigenen Betrieb erzeugte Menge.

Bis 1874 wurde Milch ausnahmslos auf dem Bauernhof verarbeitet. Dann wurde allmählich mit der industriellen Milchverarbeitung begonnen. Das Pasteurisieren von Käsereimilch wurde zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts eingeführt. Infolge des Pasteurisierens verlor der industriell hergestellte Käse seinen besonderen Charakter. Auf dem Bauernhof blieben die handwerklichen Verfahren zur Verarbeitung von Rohmilch erhalten.

Durch das Vorhandensein von Enzymen, die von Natur aus in der Milch vorkommen, vor allem Milchlipase, und durch eine Bakterienflora, die während des Melkens und nach dem Melken in die Milch gelangt, bekommt Käse, der aus Rohmilch hergestellt wird, einen stärkeren Eigengeschmack. Er ist voller, kräftiger und würziger. Viele Verbraucherinnen und Verbraucher betrachten diesen Geschmack als typisch für „Boerenkaas“ und als Unterscheidungsmerkmal gegenüber dem industriell gefertigten Käse. Je länger der Käse reift, desto intensiver wird der Geschmack.

1982 wurden mit der Verordnung und dem Erlass über Käseerzeugnisse auf der Grundlage des Gesetzes zur Qualitätssicherung in der Landwirtschaft neue Bestimmungen festgelegt. Diese Bestimmungen betreffen die Qualität des Käses, die Herkunft der Milch und die Art der Zubereitung. Das staatliche Siegel garantiert, dass der „Boerenkaas“ auf dem Bauernhof hergestellt worden ist, und zwar aus Rohmilch, die nur kurze Zeit gelagert wurde und überwiegend vom eigenen Viehbestand stammt.

Inzwischen ist die Verwendung des staatlichen Siegels ausgelaufen und wurde es durch die Kaseinmarke ersetzt.

Durch diese Rechtsvorschriften wurde auch die Möglichkeit geschaffen, neben Kuhmilch auch Milch von Ziegen, Schafen und Büffelkühen zu verarbeiten. Sie eröffnen auch die Möglichkeit, Käse aus Rohmilch mit niedrigerem Fettgehalt herzustellen.

Die besonderen Eigenschaften der Rohstoffe und des Zubereitungsverfahrens gehen aus der obigen Beschreibung eindeutig hervor.

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(1)  ABl. L 179 vom 19.6.2014, S. 17.

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ANHANG

KONTROLLVERFAHREN

Diese Produktspezifikation für „Boerenkaas“ als garantiert traditionelle Spezialität muss gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 eingehalten werden.

In jedem Betrieb werden die Verwendung von frischer Rohmilch, die nicht älter als 40 Stunden ist, zur Käseherstellung und die Verwendung der Kaseinmarke alle sechs bis acht Wochen kontrolliert.* Einmal jährlich wird auf dem Verwaltungswege geprüft, aus welchen Betrieben die verwendete Milch stammt. Die Kontrolle der Zusammensetzung erstreckt sich auf den Fettgehalt in der Trockenmasse, den Feuchtigkeitsgehalt und den Salzgehalt in der Trockenmasse; diese Parameter werden alle sechs bis acht Wochen kontrolliert.*

Ferner ist das Kontrollverfahren darauf ausgerichtet, die laufende Einhaltung der übrigen, in der Tabelle genannten charakteristischen Merkmale der verschiedenen „Boerenkaas“-Sorten zu überwachen. Diese Kontrolle der charakteristischen Merkmale erfolgt visuell und wird zusammen mit den anderen Kontrollen alle sechs bis acht Wochen durchgeführt.*

| * | Im Falle einer saisonalen Erzeugung werden die Kontrollen einmal alle sechs bis acht Wochen während des Erzeugungszeitraums durchgeführt. Beträgt die Jahreserzeugung von „Boerenkaas“ in einem Betrieb weniger als 25 000 kg, so werden die Kontrollen zweimal jährlich durchgeführt. |
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BEHÖRDEN ODER STELLEN, DIE DIE EINHALTUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION ÜBERPRÜFEN

| Name: | Stichting Controle Orgaan Kwaliteitszaken |
| --- | --- |
| Anschrift: | Fokkerstraat 1 Postbus 250, 3830 AG Leusden, Netherlands |
| Tel. | +31 334965696 |
| E-Mail: | info@cokz.nl |

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Stichting Controle Orgaan Kwaliteitszaken

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