# Gazzetta ufficiale C 88/2022

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell’Unione europea | C 88 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 65° anno24 febbraio 2022 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell’Unione europea

C 88

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

65° anno24 febbraio 2022

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| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 88/01 | AnaEE-ERIC — Consorzio per un’Infrastruttura Europea di Ricerca — — Statuto | 1 |

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2022/C 88/01

AnaEE-ERIC — Consorzio per un’Infrastruttura Europea di Ricerca — — Statuto

1

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| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 88/02 | Tassi di cambio dell’euro — 23 febbraio 2022 | 23 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2022/C 88/02

Tassi di cambio dell’euro — 23 febbraio 2022

23

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2022/C 88/03 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10606 — MUBADALA / NATIONALE-NEDERLANDEN / HEALTHCARE ACTIVOS MANAGEMENT / HEALTHCARE ACTIVOS YIELD SOCIMI / HEALTHCARE ACTIVOS INVESTMENT / SEQUÊNCIALTERNATIVA) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  ) | 24 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2022/C 88/04 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 26 |
| 2022/C 88/05 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 32 |
| 2022/C 88/06 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 46 |
| 2022/C 88/07 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 58 |
| 2022/C 88/08 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 65 |
| 2022/C 88/09 | Pubblicazione di una domanda di modifica del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio | 70 |
| 2022/C 88/10 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 79 |
| 2022/C 88/11 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 87 |
| 2022/C 88/12 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 95 |
| 2022/C 88/13 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 101 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2022/C 88/03

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10606 — MUBADALA / NATIONALE-NEDERLANDEN / HEALTHCARE ACTIVOS MANAGEMENT / HEALTHCARE ACTIVOS YIELD SOCIMI / HEALTHCARE ACTIVOS INVESTMENT / SEQUÊNCIALTERNATIVA) — Caso ammissibile alla procedura semplificata (
  1
  )

1

24

ALTRI ATTI

Commissione europea

2022/C 88/04

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

26

2022/C 88/05

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

32

2022/C 88/06

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

46

2022/C 88/07

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

58

2022/C 88/08

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

65

2022/C 88/09

Pubblicazione di una domanda di modifica del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio

70

2022/C 88/10

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

79

2022/C 88/11

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

87

2022/C 88/12

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

95

2022/C 88/13

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

101

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

1

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/1 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/1

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AnaEE-ERIC — Consorzio per un’Infrastruttura Europea di Ricerca

STATUTO

(2022/C 88/01)

Indice

| PREAMBOLO | 2 |
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| CAPO 1 | ELEMENTI ESSENZIALI | 3 |
| --- | --- | --- |

CAPO 1

| Articolo 1 | Denominazione | 3 |
| --- | --- | --- |

Articolo 1

| Articolo 2 | Sede legale | 3 |
| --- | --- | --- |

Articolo 2

| Articolo 3 | Funzione e attività | 3 |
| --- | --- | --- |

Articolo 3

| Articolo 4 | Durata e procedura di scioglimento | 4 |
| --- | --- | --- |

Articolo 4

| Articolo 5 | Regime di responsabilità | 4 |
| --- | --- | --- |

Articolo 5

| Articolo 6 | Politica in materia di accesso degli utilizzatori | 4 |
| --- | --- | --- |

Articolo 6

| Articolo 7 | Politica di valutazione scientifica | 5 |
| --- | --- | --- |

Articolo 7

| Articolo 8 | Politica di divulgazione | 5 |
| --- | --- | --- |

Articolo 8

| Articolo 9 | Politica in materia di diritti di proprietà intellettuale | 5 |
| --- | --- | --- |

Articolo 9

| Articolo 10 | Politica in materia di personale | 5 |
| --- | --- | --- |

Articolo 10

| Articolo 11 | Politica in materia di appalti | 6 |
| --- | --- | --- |

Articolo 11

| CAPO 2 | COMPOSIZIONE | 6 |
| --- | --- | --- |

CAPO 2

| Articolo 12 | Composizione e soggetto rappresentante | 6 |
| --- | --- | --- |

Articolo 12

| Articolo 13 | Ammissione di membri o osservatori | 6 |
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Articolo 13

| Articolo 14 | Ritiro di un membro o di un osservatore/Recesso di un membro o di un osservatore | 7 |
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Articolo 14

| CAPO 3 | DIRITTI E OBBLIGHI DEI MEMBRI E DEGLI OSSERVATORI | 8 |
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CAPO 3

| Articolo 15 | Membri | 8 |
| --- | --- | --- |

Articolo 15

| Articolo 16 | Osservatori | 8 |
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Articolo 16

| Articolo 17 | Contributi | 9 |
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Articolo 17

| CAPO 4 | GOVERNANCE | 9 |
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CAPO 4

| Articolo 18 | Assemblea dei membri | 9 |
| --- | --- | --- |

Articolo 18

| Articolo 19 | Direttore generale | 10 |
| --- | --- | --- |

Articolo 19

| Articolo 20 | Piattaforma centrale | 11 |
| --- | --- | --- |

Articolo 20

| Articolo 21 | Centri di servizi di AnaEE-ERIC | 12 |
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Articolo 21

| Articolo 22 | Nodi nazionali e piattaforme nazionali | 12 |
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Articolo 22

| Articolo 23 | Consiglio di amministrazione | 12 |
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Articolo 23

| Articolo 24 | Comitato consultivo scientifico indipendente (ISAC) | 13 |
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Articolo 24

| Articolo 25 | Comitato consultivo etico indipendente (IEAC) | 13 |
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Articolo 25

| Articolo 26 | Comitato dei portatori di interessi | 14 |
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Articolo 26

| Articolo 27 | Organi ausiliari | 14 |
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Articolo 27

| CAPO 5 | PRESENTAZIONE DI RELAZIONI ALLA COMMISSIONE EUROPEA | 14 |
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CAPO 5

| Articolo 28 | Presentazione di relazioni alla Commissione europea | 14 |
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Articolo 28

| CAPO 6 | ASPETTI FINANZIARI | 15 |
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CAPO 6

| Articolo 29 | Esercizio finanziario | 15 |
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Articolo 29

| Articolo 30 | Risorse | 15 |
| --- | --- | --- |

Articolo 30

| Articolo 31 | Principi che disciplinano i contributi dei membri e degli osservatori | 15 |
| --- | --- | --- |

Articolo 31

| Articolo 32 | Bilancio, principi di bilancio, contabilità e revisione contabile | 15 |
| --- | --- | --- |

Articolo 32

| Articolo 33 | Imposte e tasse | 16 |
| --- | --- | --- |

Articolo 33

| CAPO 7 | VARIE | 16 |
| --- | --- | --- |

CAPO 7

| Articolo 34 | Legislazione applicabile | 16 |
| --- | --- | --- |

Articolo 34

| Articolo 35 | Lingua di lavoro | 16 |
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Articolo 35

| Articolo 36 | Controversie | 16 |
| --- | --- | --- |

Articolo 36

| Articolo 37 | Modifiche dello statuto, aggiornamenti e disponibilità | 17 |
| --- | --- | --- |

Articolo 37

| Articolo 38 | Disposizioni relative all’istituzione | 17 |
| --- | --- | --- |

Articolo 38

| Allegato I | DEFINIZIONI | 18 |
| --- | --- | --- |

Allegato I

| Allegato II | ELENCO DEI MEMBRI, DEGLI OSSERVATORI E DEI RISPETTIVI SOGGETTI RAPPRESENTANTI | 19 |
| --- | --- | --- |

Allegato II

| Allegato III | CONTRIBUTI AL BILANCIO | 20 |
| --- | --- | --- |

Allegato III

PREAMBOLO

CONSIDERANDO che la sostenibilità degli ecosistemi agricoli, forestali, di acqua dolce e di altri ecosistemi gestiti e naturali è fondamentale per il futuro dell’umanità e consapevoli che i servizi ecosistemici, quali definiti nella valutazione degli ecosistemi del Millennio, sono minacciati dai cambiamenti climatici, dalla perturbazione dei cicli biogeochimici, dalla perdita di biodiversità e dai cambiamenti della destinazione d’uso dei terreni;

CONSIDERANDO che l’anticipazione e la previsione delle conseguenze di tali cambiamenti senza precedenti nel nostro sistema terrestre risiedono non soltanto in una migliore comprensione della complessità dei processi ecosistemici e delle relative cause, ma anche nell’acquisizione delle conoscenze necessarie per adattarsi meglio a un futuro in evoluzione;

CONSIDERANDO che, in assenza di una sufficiente comprensione delle interdipendenze tra il funzionamento dell’ecosistema e l’ambiente, l’Europa continuerà a non essere in grado di valutare l’impatto dei cambiamenti climatici, attenuare i rischi e adottare le opportune misure per farvi fronte;

RICONOSCENDO che l’infrastruttura per l’analisi e la sperimentazione degli ecosistemi (AnaEE-ERIC) sarà un’infrastruttura di ricerca sperimentale unica, su scala continentale, a lungo termine e integrata, basata su piattaforme sperimentali avanzate (esistenti e nuove) diffuse, (piattaforme ecosistemiche in natura e in vitro), piattaforme di modellizzazione e piattaforme analitiche;

RICONOSCENDO che il coordinamento e l’integrazione di tali piattaforme nazionali attraverso entità sovranazionali (piattaforma centrale e centri di servizi) garantiranno un ampio accesso internazionale ai progetti di ricerca delle piattaforme, misurazioni e dati perfezionati e armonizzati, collegamenti tra dati e modelli, nonché libero accesso a dati e sintesi;

RICONOSCENDO che AnaEE-ERIC svilupperà tecnologie e know-how in materia di scienza e gestione degli ecosistemi, contribuirà alla transizione verso sistemi alimentari sostenibili e agli obiettivi generali della bioeconomia europea e della strategia «Dal produttore al consumatore»;

ai fini del presente statuto si applicano le definizioni contenute nell’allegato I;

PERTANTO i membri chiedono alla Commissione europea di istituire AnaEE sotto forma di consorzio per un’infrastruttura europea di ricerca (ERIC) ai sensi del regolamento (CE) n. 723/2009 del Consiglio, del 25 giugno 2009,

HANNO CONVENUTO QUANTO SEGUE:

CAPO 1

ELEMENTI ESSENZIALI

Articolo 1

Denominazione

È istituito un consorzio per un’infrastruttura europea di ricerca distribuita (European Research Infrastructure Consortium - ERIC) denominata «ERIC per l’analisi e la sperimentazione degli ecosistemi» (Analysis and Experimentation on Ecosystems ERIC - «AnaEE-ERIC»). Tale consorzio costituisce un consorzio per un’infrastruttura europea di ricerca (ERIC) istituito a norma del regolamento (CE) n. 723/2009.

Articolo 2

Sede legale

La sede legale di AnaEE-ERIC è a Gif-sur-Yvette, Francia.

Articolo 3

Funzione e attività

1.   La funzione principale di AnaEE-ERIC consiste nel costruire e gestire un’infrastruttura di ricerca distribuita dedicata all’analisi e alla sperimentazione degli ecosistemi. Il suo scopo è fornire gli strumenti, i servizi e le conoscenze necessari per affrontare le complesse sfide ambientali e climatiche globali cui sono confrontate le società umane.

2.   Il funzionamento di AnaEE-ERIC è assicurato dalla piattaforma centrale (Central Hub - CH), dal centro di interfaccia e di sintesi (Interface and Synthesis Centre - ISC), dal centro tecnologico (Technology Centre - TC) e dal centro di modellazione dei dati (Data Modelling Centre - DMC).

3.   Ai fini del paragrafo 1, AnaEE-ERIC:

| a. | coordina l’accesso alle piattaforme nazionali di sperimentazione, di analisi e di modellizzazione e organizza la collaborazione con le strutture europee; |
| --- | --- |

a.

coordina l’accesso alle piattaforme nazionali di sperimentazione, di analisi e di modellizzazione e organizza la collaborazione con le strutture europee;

| b. | agevola programmi e progetti europei di ricerca; |
| --- | --- |

b.

agevola programmi e progetti europei di ricerca;

| c. | sviluppa la tecnologia, armonizza i metodi, crea partenariati industriali e facilita il trasferimento di conoscenze; |
| --- | --- |

c.

sviluppa la tecnologia, armonizza i metodi, crea partenariati industriali e facilita il trasferimento di conoscenze;

| d. | contribuisce allo scambio di conoscenze e/o competenze nello Spazio europeo della ricerca (SER) e a un maggiore uso del potenziale intellettuale in tutta Europa; |
| --- | --- |

d.

contribuisce allo scambio di conoscenze e/o competenze nello Spazio europeo della ricerca (SER) e a un maggiore uso del potenziale intellettuale in tutta Europa;

| e. | sviluppa l’accesso ai dati, la loro condivisione e modellizzazione; |
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e.

sviluppa l’accesso ai dati, la loro condivisione e modellizzazione;

| f. | organizza formazioni; |
| --- | --- |

f.

organizza formazioni;

| g. | attua una strategia di comunicazione; |
| --- | --- |

g.

attua una strategia di comunicazione;

| h. | intraprende qualsiasi altra azione connessa, necessaria al conseguimento dei suoi obiettivi. |
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h.

intraprende qualsiasi altra azione connessa, necessaria al conseguimento dei suoi obiettivi.

4.   AnaEE-ERIC assolve la sua funzione principale senza scopo di lucro. AnaEE-ERIC può svolgere attività economiche limitate a condizione che siano strettamente connesse ai principali compiti di cui all’articolo 3, paragrafo 3, e che non ne compromettano la realizzazione.

Articolo 4

Durata e procedura di scioglimento

1.   AnaEE-ERIC è istituito per un periodo iniziale di dieci anni. L’assemblea dei membri può decidere di prorogare la durata per periodi successivi di dieci anni.

2.   Lo scioglimento di AnaEE-ERIC avviene per decisione dell’assemblea generale in conformità all’articolo 18, paragrafo 10, dello statuto.

3.   AnaEE-ERIC notifica alla Commissione europea la decisione di scioglimento senza indebito ritardo e in ogni caso entro dieci giorni dalla data di adozione di tale decisione.

4.   Dopo l’estinzione dei debiti di AnaEE-ERIC, gli attivi rimanenti sono ripartiti tra i membri proporzionalmente all’importo cumulato dei rispettivi contributi annuali ad AnaEE-ERIC, come specificato all’articolo 17 dello statuto.

5.   AnaEE-ERIC notifica alla Commissione la conclusione della procedura di scioglimento senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro dieci giorni dalla sua conclusione.

6.   AnaEE-ERIC cessa di esistere il giorno in cui la Commissione europea pubblica un avviso in tal senso nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, serie L.

Articolo 5

Regime di responsabilità

1.   AnaEE-ERIC è responsabile dei propri debiti.

2.   La responsabilità finanziaria dei membri per i debiti di AnaEE-ERIC, a prescindere dalla natura di tali debiti, è limitata al contributo rispettivo dei membri ad AnaEE-ERIC per l’ultimo anno completo di attività.

3.   AnaEE-ERIC è tenuta a sottoscrivere assicurazioni adeguate a copertura dei rischi inerenti alle sue attività.

Articolo 6

Politica in materia di accesso degli utilizzatori

1.   L’accesso alle strutture e ai servizi di AnaEE-ERIC forniti dalla piattaforma centrale o dai centri di servizi di AnaEE-ERIC è garantito sulla base dei principi di libero accesso. AnaEE-ERIC attua norme in materia di accesso all’infrastruttura con una politica tariffaria che incentiva i suoi membri.

2.   Tramite il suo portale web, AnaEE-ERIC mette a disposizione informazioni sui gradienti climatici e biogeografici, oltre che su altre competenze e tecniche complementari delle piattaforme di AnaEE-ERIC, al fine di aiutare i ricercatori nella fase di elaborazione dei progetti e facilitare l’incubazione di progetti tramite l’uso di diverse piattaforme dei suoi membri.

3.   La piattaforma centrale di AnaEE-ERIC dà accesso alle strutture e ai servizi di AnaEE-ERIC offerti dai centri di servizi o dalle piattaforme nazionali a seguito di una valutazione della qualità scientifica dell’uso proposto che si basa su una valutazione scientifica indipendente effettuata da un comitato di esperti nominato dall’assemblea dei membri e sulla fattibilità tecnica valutata da AnaEE-ERIC. Eventuali questioni etiche oggetto di una proposta sono trattate dal comitato consultivo etico indipendente (cfr. articolo 25 dello statuto).

4.   Qualora l’accesso dei ricercatori alle strutture e ai servizi di AnaEE-ERIC sia limitato per motivi di capacità, si procede a una selezione secondo la procedura stabilita nel regolamento interno, tenendo conto dei criteri di selezione basati sull’eccellenza scientifica e sulla fattibilità tecnica e finanziaria delle proposte.

5.   All’inizio di ciascun progetto AnaEE-ERIC mette a disposizione i metadati sia per le impostazioni sperimentali delle piattaforme nazionali sia per i dati prodotti dai centri di servizi.

6.   I dati sono resi disponibili conformemente alla politica di accesso aperto di AnaEE-ERIC. L’accesso sarà disciplinato sulla base del regolamento interno, in genere con un periodo di tolleranza comune, trascorso il quale i dati saranno messi a disposizione del pubblico. Tale politica in materia di accesso tiene conto del quadro giuridico europeo sulla protezione dei dati (1) per quanto riguarda la condivisione tra i membri dei dati personali degli utenti.

Articolo 7

Politica di valutazione scientifica

Le attività di AnaEE-ERIC sono valutate ogni cinque anni da un comitato scientifico indipendente ad hoc. L’assemblea dei membri avvia tale valutazione e, se del caso, fornisce indicazioni specifiche. Il regolamento interno definisce i principi e le procedure di tale valutazione.

Articolo 8

Politica di divulgazione

1.   Dato il suo ruolo di facilitatore delle attività di ricerca, AnaEE-ERIC incoraggia di norma la massima libertà di accesso ai dati di ricerca.

2.   AnaEE-ERIC chiede agli utenti di rendere pubblici i risultati delle loro ricerche e di metterli a disposizione tramite AnaEE-ERIC.

3.   AnaEE-ERIC si avvale di diversi canali per raggiungere i destinatari finali, tra cui portali web, newsletter, seminari, partecipazione a conferenze, pubblicazione di articoli su riviste e quotidiani, social network, ecc.

Articolo 9

Politica in materia di diritti di proprietà intellettuale

1.   Tutti i diritti di proprietà intellettuale creati, prodotti, ottenuti o sviluppati da AnaEE-ERIC nel corso delle sue attività sono di proprietà di AnaEE-ERIC.

2.   Fatti salvi i termini di eventuali contratti tra AnaEE-ERIC e i membri o gli osservatori, tutti i diritti di proprietà intellettuale che sono creati, prodotti, ottenuti o sviluppati da un membro o da un osservatore sono di proprietà di tale membro o osservatore.

Articolo 10

Politica in materia di personale

1.   La politica in materia di personale di AnaEE-ERIC è disciplinata dalla legislazione del paese in cui il personale è impiegato o dalla legislazione del paese in cui si svolgono le attività di AnaEE-ERIC.

2.   Le procedure di selezione del personale di AnaEE-ERIC sono trasparenti, non discriminatorie e conformi al principio delle pari opportunità. L’assunzione e l’impiego non sono discriminatori.

3.   L’assunzione avviene mediante pubblicazione di un bando internazionale.

Articolo 11

Politica in materia di appalti

1.   AnaEE-ERIC tratta i candidati e gli offerenti in modo imparziale e non discriminatorio, indipendentemente dal fatto che siano o no stabiliti nell’Unione europea. La politica di AnaEE-ERIC in materia di appalti rispetta i principi di trasparenza, concorrenza e non discriminazione. Norme dettagliate sulle procedure e i criteri di appalto sono definite nel regolamento interno.

2.   Nell’aggiudicazione di appalti connessi alle attività di AnaEE-ERIC, i membri e gli osservatori tengono in debito conto le esigenze di AnaEE-ERIC e le specifiche e i requisiti tecnici definiti dagli organismi competenti.

CAPO 2

COMPOSIZIONE

COMPOSIZIONE

Articolo 12

Composizione e soggetto rappresentante

1.   I seguenti soggetti possono aderire ad AnaEE-ERIC in qualità di membri o di osservatori senza diritto di voto:

| a) | gli Stati membri dell’Unione europea; |
| --- | --- |

a)

gli Stati membri dell’Unione europea;

| b) | i paesi associati; |
| --- | --- |

b)

i paesi associati;

| c) | i paesi terzi diversi dai paesi associati; |
| --- | --- |

c)

i paesi terzi diversi dai paesi associati;

| d) | le organizzazioni intergovernative. |
| --- | --- |

d)

le organizzazioni intergovernative.

2   Le condizioni per aderire in qualità di membro o di osservatore sono stabilite all’articolo 13.

3   Fra i membri di AnaEE-ERIC vi devono essere almeno uno Stato membro e due altri paesi che sono Stati membri o paesi associati.

4   In ogni caso gli Stati membri dell’Unione europea o i paesi associati detengono congiuntamente la maggioranza dei diritti di voto in seno all’assemblea dei membri. L’assemblea dei membri decide le eventuali modifiche dei diritti di voto necessarie affinché AnaEE-ERIC rispetti in ogni momento tale prescrizione.

5   I soggetti elencati all’articolo 12, paragrafo 1, che intendono contribuire ad AnaEE-ERIC, ma che non possiedono ancora i requisiti per aderirvi in qualità di membri, possono richiedere lo status di osservatori.

6   I membri e gli osservatori di cui al paragrafo 1, lettere da a) a c), possono farsi rappresentare da un soggetto pubblico o da un soggetto privato investito di attribuzioni di servizio pubblico di loro scelta, nominato secondo le proprie regole e procedure. Ciascun membro o osservatore comunica all’assemblea dei membri gli eventuali cambiamenti relativi al proprio soggetto rappresentante e ai diritti e agli obblighi specifici ad esso delegati o, se del caso, qualsiasi altro cambiamento pertinente.

7   I membri e gli osservatori di AnaEE-ERIC e i rispettivi soggetti rappresentanti sono elencati nell’allegato II. L’allegato II è aggiornato dal presidente dell’assemblea dei membri.

Articolo 13

Ammissione di membri o osservatori

1.   Le condizioni per l’ammissione di nuovi membri sono specificate qui di seguito:

| a) | i richiedenti presentano una domanda scritta al presidente dell’assemblea dei membri e al direttore generale di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

a)

i richiedenti presentano una domanda scritta al presidente dell’assemblea dei membri e al direttore generale di AnaEE-ERIC;

| b) | nella domanda il richiedente spiega in che modo contribuirà agli obiettivi e alle attività di AnaEE-ERIC di cui all’articolo 3 e come soddisferà gli obblighi di cui all’articolo 15; |
| --- | --- |

b)

nella domanda il richiedente spiega in che modo contribuirà agli obiettivi e alle attività di AnaEE-ERIC di cui all’articolo 3 e come soddisferà gli obblighi di cui all’articolo 15;

| c) | a norma dell’articolo 18, paragrafo 10, l’ammissione di nuovi membri è subordinata all’approvazione dell’assemblea dei membri. |
| --- | --- |

c)

a norma dell’articolo 18, paragrafo 10, l’ammissione di nuovi membri è subordinata all’approvazione dell’assemblea dei membri.

2.   In particolare il richiedente deve aver dimostrato all’assemblea dei membri, e previa verifica tramite idonei strumenti di garanzia della qualità, che dispone dei mezzi e che può impegnarsi con continuità per:

| a) | contribuire alle risorse e ai servizi di AnaEE-ERIC nel settore della sperimentazione degli ecosistemi; |
| --- | --- |

a)

contribuire alle risorse e ai servizi di AnaEE-ERIC nel settore della sperimentazione degli ecosistemi;

| b) | attenersi alle norme di qualità scientifica e alle procedure operative standard stabilite da AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

b)

attenersi alle norme di qualità scientifica e alle procedure operative standard stabilite da AnaEE-ERIC;

| c) | contribuire ai bilanci annuali di AnaEE-ERIC, in modo che siano in equilibrio, tramite il versamento di contributi finanziari annuali; |
| --- | --- |

c)

contribuire ai bilanci annuali di AnaEE-ERIC, in modo che siano in equilibrio, tramite il versamento di contributi finanziari annuali;

| d) | rispettare il presente statuto; |
| --- | --- |

d)

rispettare il presente statuto;

| e) | impegnarsi ad aderire ad AnaEE-ERIC per un periodo minimo di cinque anni. |
| --- | --- |

e)

impegnarsi ad aderire ad AnaEE-ERIC per un periodo minimo di cinque anni.

3.   I soggetti elencati all’articolo 12, paragrafo 1, che intendono contribuire ad AnaEE-ERIC, ma che non possiedono ancora i requisiti per aderirvi in qualità di membri, possono richiedere lo status di osservatori. Le condizioni per l’ammissione degli osservatori sono specificate qui di seguito:

| a) | gli osservatori sono ammessi per un periodo di due anni e per un massimo di due periodi; |
| --- | --- |

a)

gli osservatori sono ammessi per un periodo di due anni e per un massimo di due periodi;

| b) | i richiedenti presentano una domanda scritta al presidente dell’assemblea dei membri e al direttore generale; |
| --- | --- |

b)

i richiedenti presentano una domanda scritta al presidente dell’assemblea dei membri e al direttore generale;

| c) | nella domanda illustrano in che modo il richiedente contribuirà all’operato di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

c)

nella domanda illustrano in che modo il richiedente contribuirà all’operato di AnaEE-ERIC;

| d) | l’ammissione o la riammissione degli osservatori è subordinata all’approvazione dell’assemblea dei membri. |
| --- | --- |

d)

l’ammissione o la riammissione degli osservatori è subordinata all’approvazione dell’assemblea dei membri.

Articolo 14

Ritiro di un membro o di un osservatore/Recesso di un membro o di un osservatore

1.   Nessun membro può ritirarsi da AnaEE-ERIC nei primi cinque anni civili dalla sua istituzione.

2.   Il primo anno, che ha una durata inferiore, decorre dalla data di entrata in vigore della decisione della Commissione che istituisce AnaEE-ERIC.

3.   Al termine del primo periodo di cinque anni dall’adesione, un membro può ritirarsi al termine di un esercizio finanziario, a seguito di una richiesta presentata 12 mesi prima del ritiro previsto.

4.   Un membro che abbia chiesto di ritirarsi non ha più diritto di voto in seno all’assemblea dei membri, salvo quando le decisioni proposte abbiano un impatto diretto sul membro interessato.

5.   Gli osservatori possono ritirarsi al termine di un esercizio finanziario, a seguito di una richiesta presentata sei mesi prima del ritiro previsto.

6.   Tutti gli obblighi finanziari e di altra natura devono essere adempiuti entro la fine dell’esercizio in cui avviene il ritiro. Laddove le circostanze lo richiedano, gli obblighi devono essere adempiuti oltre la data effettiva del ritiro, in modo tale da garantire l’adempimento degli obblighi giuridicamente vincolanti già assunti da AnaEE-ERIC prima della richiesta di ritiro del membro interessato.

7.   L’assemblea dei membri può destituire un membro o un osservatore qualora si verifichino tutte le condizioni seguenti:

| a) | il membro o l’osservatore commette una grave violazione di uno o più obblighi sanciti dal presente statuto; |
| --- | --- |

a)

il membro o l’osservatore commette una grave violazione di uno o più obblighi sanciti dal presente statuto;

| b) | il membro o l’osservatore non pone rimedio alla violazione entro sei mesi dal ricevimento della notifica scritta della violazione trasmessa dall’assemblea dei membri. |
| --- | --- |

b)

il membro o l’osservatore non pone rimedio alla violazione entro sei mesi dal ricevimento della notifica scritta della violazione trasmessa dall’assemblea dei membri.

8.   Il membro o l’osservatore di cui all’articolo 14, paragrafo 7, deve illustrare la propria posizione dinanzi all’assemblea dei membri di AnaEE-ERIC prima che questa decida in merito alla questione.

9.   L’assemblea dei membri può inoltre decidere, nelle circostanze di cui all’articolo 14, paragrafo 7, di non porre fine all’adesione di un membro, ma di sospendere il diritto di voto di quest’ultimo per un certo periodo di tempo. L’assemblea dei membri può ripristinare, mediante votazione, il diritto di voto di un membro in qualsiasi momento, se tale membro ha posto rimedio alle violazioni di cui all’articolo 14, paragrafo 7, in misura considerata soddisfacente dall’assemblea dei membri. Il rappresentante del suddetto membro è escluso da tale votazione.

10.   Il diritto di voto di un membro è sospeso dall’assemblea dei membri nel caso in cui gli obblighi finanziari derivanti dall’allegato III del presente statuto non siano stati adempiuti a tempo debito.

11.   I membri o gli osservatori che si ritirano o ai quali venga revocato lo status non hanno diritto alla restituzione o al rimborso dei contributi versati, né possono avanzare rivendicazioni in relazione alle attività di AnaEE-ERIC.

CAPO 3

DIRITTI E OBBLIGHI DEI MEMBRI E DEGLI OSSERVATORI

DIRITTI E OBBLIGHI DEI MEMBRI E DEGLI OSSERVATORI

Articolo 15

Membri

1.   I membri godono dei seguenti diritti:

| a) | partecipare all’assemblea dei membri con diritto di voto in seno alla stessa; |
| --- | --- |

a)

partecipare all’assemblea dei membri con diritto di voto in seno alla stessa;

| b) | partecipare all’elaborazione delle strategie e politiche di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

b)

partecipare all’elaborazione delle strategie e politiche di AnaEE-ERIC;

| c) | utilizzare il marchio di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

c)

utilizzare il marchio di AnaEE-ERIC;

| d) | partecipare a proposte di progetti cui AnaEE-ERIC partecipa in quanto consorzio proponente; |
| --- | --- |

d)

partecipare a proposte di progetti cui AnaEE-ERIC partecipa in quanto consorzio proponente;

| e) | accedere ai servizi e alle attività coordinati da AnaEE-ERIC per la sua comunità di ricerca. |
| --- | --- |

e)

accedere ai servizi e alle attività coordinati da AnaEE-ERIC per la sua comunità di ricerca.

2.   Ciascun membro:

| a) | versa il contributo finanziario annuale specificato nei rispettivi bilanci finanziari annuali approvati dall’assemblea dei membri; |
| --- | --- |

a)

versa il contributo finanziario annuale specificato nei rispettivi bilanci finanziari annuali approvati dall’assemblea dei membri;

| b) | delega il/i rispettivo/i rappresentante/i a votare a suo nome su tutte le questioni affrontate nell’ambito delle riunioni dell’assemblea dei membri e iscritte all’ordine del giorno; |
| --- | --- |

b)

delega il/i rispettivo/i rappresentante/i a votare a suo nome su tutte le questioni affrontate nell’ambito delle riunioni dell’assemblea dei membri e iscritte all’ordine del giorno;

| c) | concede l’accesso, conformemente alla politica di AnaEE-ERIC in materia, alle attività della piattaforma nazionale che rispettano i criteri di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

c)

concede l’accesso, conformemente alla politica di AnaEE-ERIC in materia, alle attività della piattaforma nazionale che rispettano i criteri di AnaEE-ERIC;

| d) | promuove l’adozione e il mantenimento delle norme di qualità e delle procedure operative standard di AnaEE-ERIC nelle rispettive piattaforme nazionali di ricerca; |
| --- | --- |

d)

promuove l’adozione e il mantenimento delle norme di qualità e delle procedure operative standard di AnaEE-ERIC nelle rispettive piattaforme nazionali di ricerca;

| e) | promuove il ricorso alle risorse e ai servizi di AnaEE-ERIC da parte dei ricercatori. |
| --- | --- |

e)

promuove il ricorso alle risorse e ai servizi di AnaEE-ERIC da parte dei ricercatori.

Articolo 16

Osservatori

1.   Gli osservatori godono dei seguenti diritti:

| a) | partecipare all’assemblea dei membri senza diritto di voto; |
| --- | --- |

a)

partecipare all’assemblea dei membri senza diritto di voto;

| b) | partecipare agli eventi di AnaEE-ERIC, quali seminari, conferenze, corsi di formazione, e a qualsiasi altra attività indicata dall’assemblea dei membri; |
| --- | --- |

b)

partecipare agli eventi di AnaEE-ERIC, quali seminari, conferenze, corsi di formazione, e a qualsiasi altra attività indicata dall’assemblea dei membri;

| c) | beneficiare del sostegno di AnaEE-ERIC per lo sviluppo di sistemi, processi e servizi pertinenti. |
| --- | --- |

c)

beneficiare del sostegno di AnaEE-ERIC per lo sviluppo di sistemi, processi e servizi pertinenti.

2.   Ciascun osservatore:

| a) | nomina un soggetto rappresentante conformemente all’articolo 18; |
| --- | --- |

a)

nomina un soggetto rappresentante conformemente all’articolo 18;

| b) | versa il contributo annuale determinato in base ai contributi finanziari annuali complessivi dei membri senza incidere su questi ultimi. L’importo di tale contributo è stabilito dall’assemblea dei membri; |
| --- | --- |

b)

versa il contributo annuale determinato in base ai contributi finanziari annuali complessivi dei membri senza incidere su questi ultimi. L’importo di tale contributo è stabilito dall’assemblea dei membri;

| c) | contribuisce ai compiti e alle attività di AnaEE-ERIC di cui all’articolo 3; |
| --- | --- |

c)

contribuisce ai compiti e alle attività di AnaEE-ERIC di cui all’articolo 3;

| d) | conclude un accordo di osservatore con AnaEE-ERIC che definisce i termini e le condizioni relativi all’adempimento degli obblighi e all’esercizio dei diritti dell’osservatore. |
| --- | --- |

d)

conclude un accordo di osservatore con AnaEE-ERIC che definisce i termini e le condizioni relativi all’adempimento degli obblighi e all’esercizio dei diritti dell’osservatore.

Articolo 17

Contributi

1.   I membri e gli osservatori versano contributi annuali, come descritto nell’allegato III.

2.   I contributi annuali dei membri e degli osservatori possono essere versati sotto forma di contributi in denaro e/o parzialmente in natura. I principi dei contributi figurano nell’allegato III e saranno ulteriormente precisati nel regolamento interno.

CAPO 4

GOVERNANCE

GOVERNANCE

Articolo 18

Assemblea dei membri

1.   L’assemblea dei membri è l’organo direttivo supremo di AnaEE-ERIC, dispone di pieni poteri decisionali ed è responsabile della direzione e della supervisione di AnaEE-ERIC. È composta dai rappresentanti debitamente designati dei membri e degli osservatori di AnaEE-ERIC. I membri e gli osservatori sono rappresentati da un massimo di due persone, una delle quali possiede competenze scientifiche e l’altra competenze amministrative; il membro e l’osservatore sono considerati rappresentati se almeno uno dei rispettivi rappresentanti è presente alla riunione.

2.   Ciascun membro dispone di un voto.

3.   L’assemblea dei membri elegge un presidente e un vicepresidente scelti tra i membri delle delegazioni. Il presidente e il vicepresidente sono eletti per un mandato di tre anni, di norma rinnovabile una sola volta. Il presidente non ha diritto di voto. Il vicepresidente interviene quando il presidente non è in grado di svolgere le sue funzioni. Le modalità relative all’elezione e allo svolgimento delle riunioni sono stabilite nel regolamento interno adottato dall’assemblea dei membri.

4.   L’assemblea dei membri è convocata dal presidente con un preavviso di almeno otto settimane e l’ordine del giorno (compresa la documentazione per ciascuna riunione) è distribuito almeno due settimane prima della riunione. L’invito e l’ordine del giorno vengono generalmente trasmessi per via elettronica. I dettagli sono esposti nel regolamento interno adottato dall’assemblea dei membri.

5.   L’assemblea dei membri si riunisce periodicamente, almeno una volta all’anno. Le riunioni dell’assemblea raggiungono il quorum quando almeno 2/3 (due terzi) dei membri sono presenti e debitamente rappresentati. Benché siano ammesse le riunioni a distanza, mediante videoconferenza e qualsiasi altro mezzo elettronico concordato, le decisioni e le conclusioni adottate devono essere confermate tramite procedura scritta. Una riunione straordinaria dell’assemblea dei membri è convocata su richiesta di almeno 1/3 (un terzo) dei membri.

6.   Il direttore generale di AnaEE-ERIC partecipa di norma alle riunioni dell’assemblea dei membri.

7.   L’assemblea dei membri può invitare esperti a partecipare alle sue riunioni in veste consultiva. Il trattamento di informazioni riservate in presenza di persone esterne è possibile solo previa sottoscrizione, da parte di queste ultime, di una dichiarazione di non divulgazione.

8.   L’assemblea dei membri decide in merito a qualsiasi questione necessaria ai fini del conseguimento degli obiettivi di AnaEE-ERIC non esplicitamente demandata a un altro organo di gestione o altro organismo.

9.   Salvo esplicita indicazione contraria, tutte le decisioni dell’assemblea dei membri sono adottate a maggioranza semplice dei voti espressi.

10.   Le seguenti decisioni sono adottate a maggioranza qualificata di due terzi dei voti espressi:

| a) | nomina e revoca del direttore generale; |
| --- | --- |

a)

nomina e revoca del direttore generale;

| b) | elezione di un presidente e di un vicepresidente a norma dell’articolo 18, paragrafo 3, del presente statuto; |
| --- | --- |

b)

elezione di un presidente e di un vicepresidente a norma dell’articolo 18, paragrafo 3, del presente statuto;

| c) | approvazione del regolamento interno (statuto); |
| --- | --- |

c)

approvazione del regolamento interno (statuto);

| d) | approvazione degli eventuali regolamenti interni degli organi di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

d)

approvazione degli eventuali regolamenti interni degli organi di AnaEE-ERIC;

| e) | approvazione delle norme in materia di appalti di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

e)

approvazione delle norme in materia di appalti di AnaEE-ERIC;

| f) | approvazione del programma di lavoro annuale in ambito scientifico; |
| --- | --- |

f)

approvazione del programma di lavoro annuale in ambito scientifico;

| g) | approvazione del bilancio annuale; |
| --- | --- |

g)

approvazione del bilancio annuale;

| h) | modifiche al bilancio finanziario annuale nel corso del rispettivo esercizio finanziario che comportano una riduzione o un aumento del bilancio inferiore al 4 % (quattro percento); |
| --- | --- |

h)

modifiche al bilancio finanziario annuale nel corso del rispettivo esercizio finanziario che comportano una riduzione o un aumento del bilancio inferiore al 4 % (quattro percento);

| i) | risoluzioni relative al livello di entrate adeguato, compresa la costituzione di riserve; |
| --- | --- |

i)

risoluzioni relative al livello di entrate adeguato, compresa la costituzione di riserve;

| j) | decisioni relative ai principi della politica in materia di dati e di accesso ai dati; |
| --- | --- |

j)

decisioni relative ai principi della politica in materia di dati e di accesso ai dati;

| k) | decisioni riguardanti questioni relative alla proprietà intellettuale; |
| --- | --- |

k)

decisioni riguardanti questioni relative alla proprietà intellettuale;

| l) | istituzione del consiglio di amministrazione; |
| --- | --- |

l)

istituzione del consiglio di amministrazione;

| m) | adesione di nuovi membri e revoca dello status di membro; |
| --- | --- |

m)

adesione di nuovi membri e revoca dello status di membro;

| n) | adesione di un nuovo osservatore e revoca dello status di osservatore; |
| --- | --- |

n)

adesione di un nuovo osservatore e revoca dello status di osservatore;

| o) | scioglimento di AnaEE-ERIC. |
| --- | --- |

o)

scioglimento di AnaEE-ERIC.

11.   Le seguenti decisioni sono adottate a maggioranza qualificata di due terzi dei voti espressi, a condizione che i contributi di tali membri rappresentino almeno tre quarti del totale dei contributi al bilancio di AnaEE-ERIC o che tutti i membri presenti o rappresentati e votanti salvo uno esprimano un voto favorevole:

| a) | approvazione del regolamento finanziario di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

a)

approvazione del regolamento finanziario di AnaEE-ERIC;

| b) | approvazione del piano finanziario quinquennale; |
| --- | --- |

b)

approvazione del piano finanziario quinquennale;

| c) | approvazione del bilancio finanziario annuale presentato dal direttore generale; |
| --- | --- |

c)

approvazione del bilancio finanziario annuale presentato dal direttore generale;

| d) | modifiche al bilancio finanziario annuale nel corso del rispettivo esercizio finanziario che comportano una riduzione o un aumento del bilancio superiore al 4 % (quattro percento); |
| --- | --- |

d)

modifiche al bilancio finanziario annuale nel corso del rispettivo esercizio finanziario che comportano una riduzione o un aumento del bilancio superiore al 4 % (quattro percento);

| e) | proposte di modifica dello statuto di AnaEE-ERIC e presentazione della pertinente notifica alla Commissione europea per approvazione/obiezione a norma degli articoli 9 e 11 del regolamento (CE) n. 723/2009. |
| --- | --- |

e)

proposte di modifica dello statuto di AnaEE-ERIC e presentazione della pertinente notifica alla Commissione europea per approvazione/obiezione a norma degli articoli 9 e 11 del regolamento (CE) n. 723/2009.

12.   Le astensioni non sono considerate voto favorevole o contrario alla risoluzione in questione.

Articolo 19

Direttore generale

1.   Il direttore generale funge da amministratore delegato e da rappresentante legale di AnaEE-ERIC.

2.   Il direttore generale è nominato dall’assemblea dei membri a seguito di un invito internazionale a presentare candidature. I termini e le condizioni relativi alla nomina sono specificati nel regolamento interno.

3.   Il direttore generale ha i compiti seguenti:

| a) | la rappresentanza legale di AnaEE-ERIC, compresa la conclusione di contratti e l’espletamento di altri procedimenti legali o amministrativi, se del caso, in linea con le decisioni dell’assemblea dei membri; |
| --- | --- |

a)

la rappresentanza legale di AnaEE-ERIC, compresa la conclusione di contratti e l’espletamento di altri procedimenti legali o amministrativi, se del caso, in linea con le decisioni dell’assemblea dei membri;

| b) | lo sviluppo della strategia di AnaEE-ERIC e la presentazione di proposte all’assemblea dei membri, sulla base dell’interazione diretta con i membri, il consiglio di amministrazione, i comitati consultivi, i nodi e i centri di servizi di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

b)

lo sviluppo della strategia di AnaEE-ERIC e la presentazione di proposte all’assemblea dei membri, sulla base dell’interazione diretta con i membri, il consiglio di amministrazione, i comitati consultivi, i nodi e i centri di servizi di AnaEE-ERIC;

| c) | la direzione quotidiana, l’amministrazione e la gestione di AnaEE-ERIC, compresa l’attuazione delle decisioni adottate dall’assemblea dei membri, il coordinamento dei progetti e delle iniziative in corso, la nomina di tutti i dipendenti di AnaEE-ERIC e la guida del segretariato; |
| --- | --- |

c)

la direzione quotidiana, l’amministrazione e la gestione di AnaEE-ERIC, compresa l’attuazione delle decisioni adottate dall’assemblea dei membri, il coordinamento dei progetti e delle iniziative in corso, la nomina di tutti i dipendenti di AnaEE-ERIC e la guida del segretariato;

| d) | presiedere il consiglio di amministrazione e delegare le azioni volte a garantire l’attuazione delle decisioni di AnaEE-ERIC presso ciascun centro di servizi o nodo nazionale; |
| --- | --- |

d)

presiedere il consiglio di amministrazione e delegare le azioni volte a garantire l’attuazione delle decisioni di AnaEE-ERIC presso ciascun centro di servizi o nodo nazionale;

| e) | assicurarsi che il consiglio di amministrazione e i nodi operino in conformità del mandato definito nel regolamento interno e nel presente documento; |
| --- | --- |

e)

assicurarsi che il consiglio di amministrazione e i nodi operino in conformità del mandato definito nel regolamento interno e nel presente documento;

| f) | l’organizzazione delle riunioni dell’assemblea dei membri, compresa la proposta di punti all’ordine del giorno per le riunioni, nonché la redazione e la presentazione della relazione annuale di attività ai fini dell’approvazione da parte dell’assemblea dei membri secondo le modalità di cui all’articolo 28; |
| --- | --- |

f)

l’organizzazione delle riunioni dell’assemblea dei membri, compresa la proposta di punti all’ordine del giorno per le riunioni, nonché la redazione e la presentazione della relazione annuale di attività ai fini dell’approvazione da parte dell’assemblea dei membri secondo le modalità di cui all’articolo 28;

| g) | l’organizzazione delle riunioni dei comitati consultivi di AnaEE-ERIC ai fini della valutazione del programma scientifico e della politica in materia di etica conformemente agli articoli 24 e 25; |
| --- | --- |

g)

l’organizzazione delle riunioni dei comitati consultivi di AnaEE-ERIC ai fini della valutazione del programma scientifico e della politica in materia di etica conformemente agli articoli 24 e 25;

| h) | la valutazione e i colloqui con gli aspiranti nuovi membri o osservatori al fine di proporre l’ammissione ad AnaEE-ERIC. |
| --- | --- |

h)

la valutazione e i colloqui con gli aspiranti nuovi membri o osservatori al fine di proporre l’ammissione ad AnaEE-ERIC.

4.   Entro sei mesi dal termine dell’esercizio finanziario, il direttore generale trasmette all’assemblea dei membri un rendiconto finanziario dell’esercizio finanziario precedente, sottoposto a revisione ai sensi dell’articolo 32. I dettagli relativi a tale rendiconto sono specificati nel regolamento interno.

5.   Entro la fine del mese di novembre, come specificato nel regolamento interno, il direttore generale presenta all’assemblea dei membri:

| a) | una relazione sulle attività svolte nel corso dell’anno, corredata di un rendiconto finanziario; |
| --- | --- |

a)

una relazione sulle attività svolte nel corso dell’anno, corredata di un rendiconto finanziario;

| b) | il progetto di programma di lavoro per l’anno successivo; |
| --- | --- |

b)

il progetto di programma di lavoro per l’anno successivo;

| c) | il bilancio di previsione per l’esercizio finanziario successivo. |
| --- | --- |

c)

il bilancio di previsione per l’esercizio finanziario successivo.

6.   Il direttore generale ha il diritto di istituire in qualsiasi momento gruppi di lavoro per coadiuvare AnaEE-ERIC nello svolgimento delle sue attività conformemente al regolamento interno.

Articolo 20

Piattaforma centrale

1.   La piattaforma centrale comprende i seguenti servizi di sostegno:

| a) | l’assistenza al direttore generale nell’attuazione del programma di lavoro di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

a)

l’assistenza al direttore generale nell’attuazione del programma di lavoro di AnaEE-ERIC;

| b) | un servizio centrale per la comunicazione con i portatori di interessi e l’interazione con i nodi nazionali; |
| --- | --- |

b)

un servizio centrale per la comunicazione con i portatori di interessi e l’interazione con i nodi nazionali;

| c) | il coordinamento delle attività dei centri, comprese le attività congiunte di sviluppo e gli scambi di personale; |
| --- | --- |

c)

il coordinamento delle attività dei centri, comprese le attività congiunte di sviluppo e gli scambi di personale;

| d) | l’organizzazione e la definizione di programmi di formazione per il personale delle piattaforme di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

d)

l’organizzazione e la definizione di programmi di formazione per il personale delle piattaforme di AnaEE-ERIC;

| e) | l’organizzazione di tutte le riunioni in materia di governance e gestione; |
| --- | --- |

e)

l’organizzazione di tutte le riunioni in materia di governance e gestione;

| f) | l’amministrazione e gestione del portale web; |
| --- | --- |

f)

l’amministrazione e gestione del portale web;

| g) | la gestione delle attività di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

g)

la gestione delle attività di AnaEE-ERIC;

| h) | la promozione, comunicazione e marketing per AnaEE-ERIC. |
| --- | --- |

h)

la promozione, comunicazione e marketing per AnaEE-ERIC.

2.   Il personale della piattaforma centrale assiste il direttore generale in tutte le questioni e riferisce a quest’ultimo.

3.   La composizione del personale della piattaforma centrale e le relative modalità operative sono specificate nel regolamento interno.

Articolo 21

Centri di servizi di AnaEE-ERIC

1.   I centri di servizi di AnaEE-ERIC offrono conoscenze, servizi e strumenti inerenti allo svolgimento delle mansioni e delle attività di AnaEE-ERIC, come stabilito nei programmi di lavoro di AnaEE-ERIC.

2.   Tre centri di servizi sono istituiti nell’ambito di AnaEE-ERIC e sotto la responsabilità del direttore generale: il centro tecnologico, il centro di modellazione dei dati e il centro di interfaccia e di sintesi.

3.   I centri di servizi sono ubicati in paesi membri di AnaEE-ERIC.

4.   Ciascun centro di servizi è gestito da un responsabile posto sotto l’autorità del direttore generale e assunto conformemente alla politica in materia di personale.

Articolo 22

Nodi nazionali e piattaforme nazionali

1.   Il nodo nazionale sarà un soggetto giuridico o conferirà a un soggetto giuridico il mandato di rappresentarlo e di sottoscrivere l’accordo sul livello dei servizi a suo nome.

2.   Ciascun nodo nazionale è rappresentato dal rispettivo referente del nodo. I membri di AnaEE-ERIC comunicheranno al direttore generale il nome del rispettivo referente del nodo. Il referente del nodo incontrerà ogniqualvolta necessario e comunque «almeno» due volte all’anno il direttore generale e «almeno» una volta all’anno il consiglio di amministrazione.

3.   Ciascun nodo nazionale è vincolato da un accordo sul livello dei servizi sottoscritto con AnaEE-ERIC per la fornitura dei servizi minimi necessari al fine di organizzare e coordinare i servizi delle piattaforme nazionali dei membri e organizzare il flusso delle comunicazioni tra AnaEE-ERIC e le piattaforme nazionali.

4.   Ciascuna piattaforma nazionale di un membro è vincolata da un accordo sul livello dei servizi sottoscritto con AnaEE-ERIC per la fornitura dei servizi necessari al fine di gestire l’infrastruttura di ricerca. Tale accordo sul livello dei servizi deve includere i criteri per le piattaforme nazionali da designare come piattaforme di AnaEE-ERIC.

5.   In deroga all’articolo 22, paragrafo 4, un membro può anche scegliere di vincolare giuridicamente le proprie piattaforme nazionali tramite il nodo nazionale. Qualora non venga concluso alcun accordo separato sul livello dei servizi con le piattaforme nazionali a norma dell’articolo 22, paragrafo 4, il nodo nazionale concluderà accordi giuridicamente vincolanti con le piattaforme nazionali al fine di garantire i servizi da fornire ad AnaEE-ERIC. In tal caso l’accordo sul livello dei servizi con il nodo nazionale include, oltre all’articolo 22, paragrafo 3, anche i criteri per la designazione delle piattaforme nazionali come piattaforme AnaEE-ERIC.

6.   Il nodo di contatto presenta periodicamente al direttore generale di AnaEE-ERIC una relazione sulle attività svolte dal nodo nazionale per AnaEE-ERIC, come stabilito nel regolamento interno e nell’accordo sul livello dei servizi.

Articolo 23

Consiglio di amministrazione

1.   Il consiglio di amministrazione è composto dal direttore generale e dai responsabili dei centri di servizi di AnaEE-ERIC. Il direttore generale può invitare alle riunioni del consiglio di amministrazione esperti e rappresentanti dei nodi nazionali e dei tipi di piattaforma. Il consiglio di amministrazione si riunisce almeno una volta all’anno con i rappresentanti dei nodi nazionali e dei tipi di piattaforma.

2.   Il consiglio di amministrazione è presieduto dal direttore generale.

3.   Il consiglio di amministrazione ha i compiti seguenti:

| a) | coadiuva e affianca il direttore generale nello sviluppo di un progetto di programma di lavoro annuale e di bilancio (esercizio N), congiuntamente a un programma di lavoro preliminare e al bilancio preliminare per i due successivi esercizi finanziari (esercizio N+1 ed esercizio N+2); |
| --- | --- |

a)

coadiuva e affianca il direttore generale nello sviluppo di un progetto di programma di lavoro annuale e di bilancio (esercizio N), congiuntamente a un programma di lavoro preliminare e al bilancio preliminare per i due successivi esercizi finanziari (esercizio N+1 ed esercizio N+2);

| b) | assiste il direttore generale nell’attuazione del programma di lavoro, favorendo un’interazione efficiente tra AnaEE-ERIC, i membri e gli osservatori e gli utenti e i portatori di interessi di AnaEE-ERIC. |
| --- | --- |

b)

assiste il direttore generale nell’attuazione del programma di lavoro, favorendo un’interazione efficiente tra AnaEE-ERIC, i membri e gli osservatori e gli utenti e i portatori di interessi di AnaEE-ERIC.

Articolo 24

Comitato consultivo scientifico indipendente (ISAC)

1.   Il ruolo del comitato consultivo scientifico indipendente (Independent Scientific Advisory Committee - ISAC) consiste nel fornire consulenza all’assemblea dei membri in merito alle questioni seguenti:

| a) | revisione dei criteri per l’accettazione delle piattaforme di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

a)

revisione dei criteri per l’accettazione delle piattaforme di AnaEE-ERIC;

| b) | consulenza in merito alla strategia di AnaEE-ERIC relativamente alla sua capacità sperimentale e ai servizi delle piattaforme; |
| --- | --- |

b)

consulenza in merito alla strategia di AnaEE-ERIC relativamente alla sua capacità sperimentale e ai servizi delle piattaforme;

| c) | collaborazione con altre infrastrutture europee o internazionali; |
| --- | --- |

c)

collaborazione con altre infrastrutture europee o internazionali;

| d) | analisi delle relazioni di attività della piattaforma centrale e dei centri di servizi e raccomandazioni per il loro programma di lavoro e la loro strategia a lungo termine; |
| --- | --- |

d)

analisi delle relazioni di attività della piattaforma centrale e dei centri di servizi e raccomandazioni per il loro programma di lavoro e la loro strategia a lungo termine;

| e) | riesame occasionale dei progetti di ricerca, laddove richiesto dal direttore generale, eventualmente avvalendosi di esperti esterni; |
| --- | --- |

e)

riesame occasionale dei progetti di ricerca, laddove richiesto dal direttore generale, eventualmente avvalendosi di esperti esterni;

| f) | previsioni relative alla scienza degli ecosistemi e al suo legame con la sostenibilità del sistema alimentare, la bioeconomia sostenibile e la biodiversità. |
| --- | --- |

f)

previsioni relative alla scienza degli ecosistemi e al suo legame con la sostenibilità del sistema alimentare, la bioeconomia sostenibile e la biodiversità.

2.   I membri del comitato consultivo scientifico indipendente sono nominati dall’assemblea dei membri. Il comitato consultivo scientifico è composto da esperti indipendenti del settore pubblico o privato con competenze di alto livello in materia di agronomia, salute delle piante, ecologia, biodiversità, scienza ambientale, cambiamento globale, gestione dei dati e modellizzazione, nonché con esperienza nella gestione di programmi o infrastrutture di ricerca su larga scala e altri soggetti indipendenti. Il numero dei membri non dovrebbe essere inferiore a 5 né superiore a 10.

3.   I membri del comitato consultivo scientifico indipendente sono nominati dall’assemblea dei membri per un mandato di cinque anni, rinnovabile una sola volta. I membri eleggono il presidente e si riuniscono almeno una volta all’anno. Il presidente può essere consultato dal direttore generale in qualsiasi momento.

4.   Il regolamento interno dettagliato del comitato consultivo scientifico indipendente è adottato dall’assemblea dei membri.

Articolo 25

Comitato consultivo etico indipendente (IEAC)

1.   Il ruolo del comitato consultivo etico indipendente (Independent Ethical Advisory Committee - IEAC) consiste nel fornire consulenza all’assemblea dei membri in merito alle questioni etiche che i centri di servizi e le piattaforme nazionali devono prendere in considerazione nelle proprie attività.

2.   I membri del comitato consultivo etico indipendente sono nominati dall’assemblea dei membri. Il comitato consultivo etico indipendente è composto da esperti indipendenti del settore pubblico o privato con competenze di alto livello in materia di etica delle scienze ambientali e della vita. Il numero dei membri non dovrebbe essere inferiore a 3 né superiore a 10.

3.   I membri del comitato consultivo etico indipendente sono nominati dall’assemblea dei membri per un mandato di cinque anni, rinnovabile una sola volta. I membri eleggono il presidente e si riuniscono almeno una volta all’anno. Il presidente può essere consultato dal direttore generale in qualsiasi momento.

4.   Il regolamento interno dettagliato del comitato consultivo etico indipendente è adottato dall’assemblea dei membri.

Articolo 26

Comitato dei portatori di interessi

1.   Il comitato dei portatori di interessi è composto da rappresentanti degli organismi e delle istituzioni che hanno un interesse nei servizi e nei risultati forniti da AnaEE-ERIC, ad esempio utenti delle strutture o dei dati di AnaEE-ERIC, responsabili politici, industrie, organizzazioni non governative e media. Il numero dei membri non dovrebbe essere inferiore a 10 né superiore a 20.

2.   Il ruolo del comitato dei portatori di interessi consiste nel fornire consulenza all’assemblea dei membri in merito alle questioni seguenti:

| a) | analisi delle relazioni di attività dei centri di servizi e raccomandazioni per il loro programma di lavoro e la loro strategia a lungo termine; |
| --- | --- |

a)

analisi delle relazioni di attività dei centri di servizi e raccomandazioni per il loro programma di lavoro e la loro strategia a lungo termine;

| b) | piano di comunicazione; |
| --- | --- |

b)

piano di comunicazione;

| c) | elaborazione di strumenti a sostegno delle decisioni per la gestione degli ecosistemi; |
| --- | --- |

c)

elaborazione di strumenti a sostegno delle decisioni per la gestione degli ecosistemi;

| d) | collaborazione con altre infrastrutture europee o internazionali. |
| --- | --- |

d)

collaborazione con altre infrastrutture europee o internazionali.

3.   I membri del comitato dei portatori di interessi sono nominati dall’assemblea dei membri per un mandato di cinque anni, rinnovabile una sola volta. I membri eleggono il presidente e si riuniscono almeno una volta all’anno. Il presidente può essere consultato dal direttore generale in qualsiasi momento.

4.   Il regolamento interno dettagliato del comitato dei portatori di interessi è adottato dall’assemblea dei membri.

Articolo 27

Organi ausiliari

1.   L’assemblea dei membri può decidere di istituire un organo ausiliario laddove le circostanze lo richiedano, ad esempio per fornire raccomandazioni su argomenti specifici.

2.   La composizione e il regolamento interno degli organi ausiliari sono approvati dall’assemblea dei membri a norma dell’articolo 18, paragrafo 10.

3.   Ciascun organo ausiliario si riunisce almeno una volta all’anno. L’assemblea dei membri può chiedere al presidente dell’organo ausiliario di convocare riunioni per trattare argomenti specifici e formulare raccomandazioni in merito.

CAPO 5

PRESENTAZIONE DI RELAZIONI ALLA COMMISSIONE EUROPEA

PRESENTAZIONE DI RELAZIONI ALLA COMMISSIONE EUROPEA

Articolo 28

Presentazione di relazioni alla Commissione europea

1.   AnaEE-ERIC redige una relazione annuale di attività che rende conto in particolare degli aspetti scientifici, operativi e finanziari della sua attività e che viene inviata all’assemblea dei membri ai fini della sua approvazione entro i quattro mesi successivi alla conclusione dell’esercizio finanziario corrispondente e trasmessa alla Commissione nonché alle autorità pubbliche pertinenti entro i sei mesi successivi alla conclusione dell’esercizio finanziario corrispondente. La relazione è resa pubblica.

2.   Il direttore generale di AnaEE-ERIC informa la Commissione di qualsiasi circostanza che rischi di mettere seriamente a repentaglio il corretto assolvimento delle sue funzioni o impedisca a AnaEE-ERIC di soddisfare le condizioni stabilite nel regolamento (CE) n. 723/2009.

CAPO 6

ASPETTI FINANZIARI

ASPETTI FINANZIARI

Articolo 29

Esercizio finanziario

L’esercizio finanziario di AnaEE-ERIC inizia il 1o gennaio e termina il 31 dicembre di ogni anno. Il primo esercizio finanziario di AnaEE-ERIC è un esercizio di durata ridotta che decorre dalla data di entrata in vigore della decisione della Commissione che istituisce AnaEE-ERIC.

Articolo 30

Risorse

Le risorse di AnaEE-ERIC comprendono:

| 1. | i contributi dei membri e degli osservatori di cui agli articoli 17 e 31; |
| --- | --- |

1.

i contributi dei membri e degli osservatori di cui agli articoli 17 e 31;

| 2. | il contributo di accoglienza versato dai membri che ospitano un centro di servizi o la piattaforma centrale, come stabilito nell’allegato III; |
| --- | --- |

2.

il contributo di accoglienza versato dai membri che ospitano un centro di servizi o la piattaforma centrale, come stabilito nell’allegato III;

| 3. | qualsiasi altro contributo, quali sovvenzioni o proventi derivanti da servizi o diritti di proprietà intellettuale detenuti da AnaEE-ERIC, entro i limiti e alle condizioni approvati dall’assemblea dei membri. |
| --- | --- |

3.

qualsiasi altro contributo, quali sovvenzioni o proventi derivanti da servizi o diritti di proprietà intellettuale detenuti da AnaEE-ERIC, entro i limiti e alle condizioni approvati dall’assemblea dei membri.

Articolo 31

Principi che disciplinano i contributi dei membri e degli osservatori

1.   I membri e gli osservatori versano contributi annuali a AnaEE-ERIC.

2.   Il livello dei contributi versati dai membri è stabilito per un ciclo di bilancio ed è approvato dall’assemblea dei membri, conformemente alle procedure di cui all’articolo 18 e all’allegato III.

3.   I contributi in natura sono presi in considerazione solo se versati a AnaEE-ERIC sotto forma di contributo effettivo e quantificabile, anche come personale distaccato presso AnaEE-ERIC, e approvati dall’assemblea dei membri. L’assemblea dei membri decide sul sistema contabile, le norme per l’accettazione dei contributi in natura e la valutazione del loro valore.

4.   I contributi finanziari sono versati in euro.

5.   Il valore di eventuali contributi in natura è preso in considerazione nel calcolo dei contributi finanziari versati durante lo stesso periodo di tempo per calcolare i) l’importo complessivo dei contributi versati durante l’esercizio in questione e ii) le specifiche quote dei contributi di ciascun membro rispetto all’importo complessivo degli stessi.

Articolo 32

Bilancio, principi di bilancio, contabilità e revisione contabile

1.   Tutte le voci di entrata e spesa di AnaEE-ERIC sono incluse in stime che devono essere redatte per ciascun esercizio finanziario e che figurano nel bilancio.

2.   Le entrate e le spese di AnaEE-ERIC sono in equilibrio.

3.   L’assemblea dei membri si assicura che le risorse di AnaEE-ERIC siano utilizzate secondo i principi di buona gestione finanziaria.

4.   Il bilancio è stabilito, eseguito ed è oggetto di rendiconto nel rispetto del principio di trasparenza.

5.   I conti di AnaEE-ERIC sono sottoposti a revisione e corredati di una relazione sulla gestione finanziaria e di bilancio dell’esercizio finanziario trascorso. L’assemblea dei membri approva la nomina e la durata dell’incarico di un revisore esterno, oltre ai conti sottoposti a revisione e alla relazione sulla gestione finanziaria e di bilancio dell’esercizio finanziario trascorso, entro sei mesi dal termine dell’esercizio finanziario.

6.   AnaEE-ERIC è soggetto agli obblighi previsti dal diritto nazionale applicabile alla preparazione, presentazione, revisione e pubblicazione dei conti.

Articolo 33

Imposte e tasse

1.   A norma dell’articolo 143, paragrafo 1, lettera g), e dell’articolo 151, paragrafo 1, lettera b), della direttiva 2006/112/CE del Consiglio, nonché in conformità agli articoli 50 e 51 del regolamento di esecuzione (UE) n. 282/2011 del Consiglio, si applicano esenzioni dall’IVA agli acquisti, effettuati da AnaEE-ERIC e dai suoi membri ai sensi dei capi 2 e 3 dello statuto, di beni e servizi destinati all’uso ufficiale ed esclusivo da parte di AnaEE-ERIC, purché tali acquisti vengano effettuati esclusivamente per le attività non economiche di AnaEE-ERIC in linea con le sue attività. Le esenzioni dall’IVA sono limitate agli acquisti il cui valore supera l’importo di 300 EUR.

2.   Le esenzioni dalle accise a norma dell’articolo 12 della direttiva 2020/262 del Consiglio sono limitate agli acquisti effettuati da AnaEE-ERIC e destinati all’uso ufficiale ed esclusivo da parte di AnaEE-ERIC, purché tali acquisti vengano effettuati unicamente per le attività non economiche di AnaEE-ERIC in linea con le sue attività e superino l’importo di 300 EUR.

3.   Gli acquisti effettuati dai membri del personale non sono coperti dalle esenzioni.

CAPO 7

VARIE

VARIE

Articolo 34

Legislazione applicabile

Il funzionamento interno di AnaEE-ERIC è disciplinato:

| 1. | dal diritto dell’Unione, in particolare dal regolamento (CE) n. 723/2009, quale modificato dal regolamento (CE) n. 1261/2013; |
| --- | --- |

1.

dal diritto dell’Unione, in particolare dal regolamento (CE) n. 723/2009, quale modificato dal regolamento (CE) n. 1261/2013;

| 2. | dalla legge dello Stato in cui AnaEE-ERIC ha la sua sede legale per le questioni che non sono disciplinate dal diritto dell’Unione, o che lo sono soltanto parzialmente; |
| --- | --- |

2.

dalla legge dello Stato in cui AnaEE-ERIC ha la sua sede legale per le questioni che non sono disciplinate dal diritto dell’Unione, o che lo sono soltanto parzialmente;

| 3. | dal presente statuto e dal regolamento interno. |
| --- | --- |

3.

dal presente statuto e dal regolamento interno.

Articolo 35

Lingua di lavoro

La lingua di lavoro di AnaEE-ERIC è l’inglese.

Articolo 36

Controversie

1.   In caso di controversia o divergenza tra i membri derivante dallo statuto o in relazione ad esso, l’assemblea dei membri si riunisce non appena ragionevolmente possibile per avviare consultazioni in buona fede e si adopera per comporre la controversia in via amichevole.

2.   La Corte di giustizia dell’Unione europea è competente a decidere in merito alle controversie tra i membri riguardo ad AnaEE-ERIC o tra questi e AnaEE-ERIC, nonché in ordine a qualsiasi vertenza in cui l’Unione europea sia parte in causa.

3.   Alle vertenze tra AnaEE-ERIC e i terzi si applica la normativa dell’Unione in materia di competenza giurisdizionale. Nei casi non contemplati dalla legislazione dell’Unione europea, il foro competente a dirimere la vertenza in causa è determinato secondo la legge dello Stato nel quale AnaEE-ERIC ha la sede legale.

Articolo 37

Modifiche dello statuto, aggiornamenti e disponibilità

1.   Qualsiasi modifica dello statuto è soggetta alle disposizioni dell’articolo 11 del regolamento (CE) n. 723/2009, quale modificato dal regolamento (CE) n. 1261/2013.

2.   Lo statuto è aggiornato, pubblicato sul sito web di AnaEE-ERIC e tenuto a disposizione presso la sua sede legale.

Articolo 38

Disposizioni relative all’istituzione

1.   La prima riunione dell’assemblea dei membri è indetta dallo Stato in cui AnaEE-ERIC ha sede legale quanto prima possibile dopo l’entrata in vigore della decisione della Commissione che istituisce AnaEE-ERIC.

2.   Prima della prima riunione e al più tardi quarantacinque giorni di calendario dopo l’entrata in vigore della decisione della Commissione che istituisce AnaEE-ERIC, lo Stato in questione notifica ai membri fondatori e agli osservatori qualsiasi azione legale urgente specifica da attuarsi a nome di AnaEE-ERIC. Se nessun membro fondatore solleva obiezioni entro cinque giorni lavorativi dalla data della notifica, l’azione legale è intrapresa da una persona debitamente autorizzata dallo Stato in questione.

---

(1)  Regolamento (UE) 2016/679 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 27 aprile 2016, relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, nonché alla libera circolazione di tali dati e che abroga la direttiva 95/46/CE (regolamento generale sulla protezione dei dati).

1

---

ALLEGATO I

DEFINIZIONI

Ai fini del presente statuto si applicano le seguenti definizioni:

| 1. | «AnaEE»: l’infrastruttura paneuropea di ricerca sugli ecosistemi terrestri e acquatici gestiti e non gestiti, che fornirà accesso a una serie ampia, distribuita e coordinata di piattaforme sperimentali che coprono la vasta gamma di ecosistemi e zone climatiche dell’Europa, nonché a piattaforme analitiche e di modellizzazione all’avanguardia concepite per sostenerle. Attraverso la simulazione sperimentale di scenari futuri, AnaEE misurerà e cercherà di prevedere la risposta degli ecosistemi ai cambiamenti ambientali e della destinazione d’uso dei terreni, verificando opzioni di progettazione in materia di mitigazione e adattamento per il mantenimento dei servizi ecosistemici; |
| --- | --- |

1.

«AnaEE»: l’infrastruttura paneuropea di ricerca sugli ecosistemi terrestri e acquatici gestiti e non gestiti, che fornirà accesso a una serie ampia, distribuita e coordinata di piattaforme sperimentali che coprono la vasta gamma di ecosistemi e zone climatiche dell’Europa, nonché a piattaforme analitiche e di modellizzazione all’avanguardia concepite per sostenerle. Attraverso la simulazione sperimentale di scenari futuri, AnaEE misurerà e cercherà di prevedere la risposta degli ecosistemi ai cambiamenti ambientali e della destinazione d’uso dei terreni, verificando opzioni di progettazione in materia di mitigazione e adattamento per il mantenimento dei servizi ecosistemici;

| 2. | «AnaEE-ERIC»: il soggetto giuridico costituito dalla piattaforma centrale e da tre centri di servizi: il centro di interfaccia e di sintesi (Interface and Synthesis Centre - ISC), il centro tecnologico (Technology Centre - TC) e il centro di modellazione dei dati (Data Modelling Centre - DMC); |
| --- | --- |

2.

«AnaEE-ERIC»: il soggetto giuridico costituito dalla piattaforma centrale e da tre centri di servizi: il centro di interfaccia e di sintesi (Interface and Synthesis Centre - ISC), il centro tecnologico (Technology Centre - TC) e il centro di modellazione dei dati (Data Modelling Centre - DMC);

| 3. | «nodo nazionale»: un’entità operativa che organizza il contributo di piattaforme sperimentali, analitiche e di modellizzazione di un determinato paese ad AnaEE; |
| --- | --- |

3.

«nodo nazionale»: un’entità operativa che organizza il contributo di piattaforme sperimentali, analitiche e di modellizzazione di un determinato paese ad AnaEE;

| 4. | «referente del nodo»: la persona nominata da un nodo nazionale al fine di interagire direttamente con il direttore generale in merito a qualsiasi questione sottoposta da o a un nodo nazionale; |
| --- | --- |

4.

«referente del nodo»: la persona nominata da un nodo nazionale al fine di interagire direttamente con il direttore generale in merito a qualsiasi questione sottoposta da o a un nodo nazionale;

| 5. | «piattaforma nazionale»: una struttura sperimentale conforme ai criteri di AnaEE e sostenuta da un’istituzione di un paese membro di AnaEE-ERIC; |
| --- | --- |

5.

«piattaforma nazionale»: una struttura sperimentale conforme ai criteri di AnaEE e sostenuta da un’istituzione di un paese membro di AnaEE-ERIC;

| 6. | «tipo di piattaforma»: l’approccio principale proposto da una piattaforma nazionale. Vi sono quattro approcci possibili: sperimentazione in natura, sperimentazione in vitro, misure analitiche e modellizzazione; |
| --- | --- |

6.

«tipo di piattaforma»: l’approccio principale proposto da una piattaforma nazionale. Vi sono quattro approcci possibili: sperimentazione in natura, sperimentazione in vitro, misure analitiche e modellizzazione;

| 7. | «dati di AnaEE»:






  a. | dati, software, documenti e protocolli prodotti da AnaEE-ERIC; |
| --- | --- | --- |

7.

«dati di AnaEE»:

a.

dati, software, documenti e protocolli prodotti da AnaEE-ERIC;

| b. | dati essenziali delle piattaforme: parametri ambientali regolarmente misurati a lungo termine dalle piattaforme, alcuni dei quali possono rientrare nel campo di applicazione del regolamento INSPIRE; |
| --- | --- |

b.

dati essenziali delle piattaforme: parametri ambientali regolarmente misurati a lungo termine dalle piattaforme, alcuni dei quali possono rientrare nel campo di applicazione del regolamento INSPIRE;

| c. | dati dei progetti conservati dalle piattaforme AnaEE. |
| --- | --- |

c.

dati dei progetti conservati dalle piattaforme AnaEE.

---

ALLEGATO II

ELENCO DEI MEMBRI, DEGLI OSSERVATORI E DEI RISPETTIVI SOGGETTI RAPPRESENTANTI

| Membro | Soggetto rappresentante |
| --- | --- |
| Repubblica francese | Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) |
| Regno di Danimarca | Università di Copenaghen |
| Cechia | Ministero dell’Istruzione, della gioventù e dello sport |
| Repubblica italiana | Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA) |
| Repubblica di Finlandia | Istituto delle risorse naturali della Finlandia (LUKE) |
| Repubblica di Bulgaria | Ministero dell’Istruzione e delle scienze |
| CIHEAM | n.p. |

Membro

Soggetto rappresentante

Repubblica francese

Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)

Regno di Danimarca

Università di Copenaghen

Cechia

Ministero dell’Istruzione, della gioventù e dello sport

Repubblica italiana

Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria (CREA)

Repubblica di Finlandia

Istituto delle risorse naturali della Finlandia (LUKE)

Repubblica di Bulgaria

Ministero dell’Istruzione e delle scienze

CIHEAM

n.p.

| Osservatore | Soggetto rappresentante |
| --- | --- |
| Regno del Belgio | Ufficio per la politica scientifica del Belgio (BELSPO) |

Osservatore

Soggetto rappresentante

Regno del Belgio

Ufficio per la politica scientifica del Belgio (BELSPO)

---

ALLEGATO III

CONTRIBUTI AL BILANCIO

MODELLO DI FINANZIAMENTO DI ANAEE-ERIC

I bilanci dei servizi centrali fanno parte del bilancio dell’ERIC e sono sottoposti al potere decisionale dell’assemblea dei membri. I costi operativi di AnaEE-ERIC sono in gran parte coperti dai fondi pubblici dei suoi membri.

Al momento dell’approvazione di AnaEE-ERIC è previsto il versamento di almeno il 50 % del contributo di accoglienza durante la fase operativa. Le spese restanti dei servizi centrali sono coperte dalla quota annua di adesione (di seguito «quota di adesione») a favore di AnaEE-ERIC, che è il soggetto giuridico previsto. I contributi di accoglienza possono essere versati in contanti e/o parzialmente in natura, mentre la quota di adesione è versata in contanti per coprire le spese dei servizi centrali relative, ad esempio, a materiali di consumo, viaggi del personale, riunioni, attività di sensibilizzazione, servizi (compresi, ad esempio, consulenza legale, contabilità, auditing, marketing, assunzione e subappalto), attrezzature (software, licenze, ecc.) e la retribuzione del direttore generale. I contributi in natura per le risorse umane provenienti da paesi non ospitanti sono valutati e approvati caso per caso dall’assemblea dei membri di AnaEE-ERIC. La quota di adesione di AnaEE-ERIC è distribuita tra tutti i centri di servizi con decisione dell’assemblea dei membri.

Il modello proposto per la ripartizione dei costi della piattaforma centrale e dei centri di servizi coperti dalla tassa di adesione è: 50 % della quota uguale + 25 % del PIL + 25 % del numero delle piattaforme (cfr. dettagli in appresso).

Gli importi delle quote di adesione e dei contributi di accoglienza rimarranno costanti per il primo periodo di cinque anni (compreso il primo anno di durata ridotta). Trascorso tale periodo, l’assemblea dei membri rivedrà l’importo della quota di adesione. Il contributo dei nuovi membri sarà calcolato in base alla norma proposta nel presente allegato ma non inciderà sul contributo degli altri membri fino alla fine del primo ciclo quinquennale. Al termine del ciclo quinquennale il contributo dei membri (ossia i paesi che aderiscono in qualità di membri dopo l’istituzione dell’ERIC) sarà rivisto in base alle norme stabilite dall’assemblea dei membri.

Contributi straordinari da parte di membri e osservatori sono graditi per attività specifiche di AnaEE-ERIC.

Il modello per la quota di adesione è costituito dalle seguenti componenti:

| 1. | quota uguale: si ottiene dividendo equamente tra i membri il 50 % dei costi dei servizi centrali non coperti dal contributo di accoglienza; |
| --- | --- |

1.

quota uguale: si ottiene dividendo equamente tra i membri il 50 % dei costi dei servizi centrali non coperti dal contributo di accoglienza;

| 2. | prodotto interno lordo (PIL): si ottiene dividendo il 25 % dei costi non coperti dal contributo di accoglienza tra i membri utilizzando la quota percentuale specifica per membro del PIL totale di tutti i membri. Quale base di riferimento viene considerato il PIL medio nell’ultimo periodo quinquennale noto prima della costituzione dell’ERIC (2014-2018 nel gennaio 2020). I dati per le stime del PIL sono forniti da Eurostat e, per altri paesi, dalla Banca mondiale; |
| --- | --- |

2.

prodotto interno lordo (PIL): si ottiene dividendo il 25 % dei costi non coperti dal contributo di accoglienza tra i membri utilizzando la quota percentuale specifica per membro del PIL totale di tutti i membri. Quale base di riferimento viene considerato il PIL medio nell’ultimo periodo quinquennale noto prima della costituzione dell’ERIC (2014-2018 nel gennaio 2020). I dati per le stime del PIL sono forniti da Eurostat e, per altri paesi, dalla Banca mondiale;

| 3. | contributo basato sul numero delle piattaforme: si ottiene dividendo il 25 % dei costi non coperti dal contributo di accoglienza tra i membri utilizzando i contributi della piattaforma specifici per membro. Lo schema tariffario per i diversi tipi di piattaforma è il seguente:






  — | per le piattaforme ecosistemiche in natura senza manipolazioni relative ai cambiamenti climatici e per tutte le piattaforme ecosistemiche in vitro viene applicata la tariffa piena; |
| --- | --- | --- |

3.

contributo basato sul numero delle piattaforme: si ottiene dividendo il 25 % dei costi non coperti dal contributo di accoglienza tra i membri utilizzando i contributi della piattaforma specifici per membro. Lo schema tariffario per i diversi tipi di piattaforma è il seguente:

—

per le piattaforme ecosistemiche in natura senza manipolazioni relative ai cambiamenti climatici e per tutte le piattaforme ecosistemiche in vitro viene applicata la tariffa piena;

| — | viene applicato uno sconto sul prezzo totale del 20 % per le piattaforme ecosistemiche in natura con manipolazioni per i cambiamenti climatici, del 25 % per le piattaforme analitiche e del 50 % per le piattaforme di modellizzazione. |
| --- | --- |

—

viene applicato uno sconto sul prezzo totale del 20 % per le piattaforme ecosistemiche in natura con manipolazioni per i cambiamenti climatici, del 25 % per le piattaforme analitiche e del 50 % per le piattaforme di modellizzazione.

La formula matematica corrispondente utilizzata per calcolare la tariffa piena della piattaforma e la quota di adesione per ciascun membro di AnaEE-ERIC (indicata con «i») è riportata di seguito.

Image 1
  , (Equazione 1)

dove HC è il contributo di accoglienza (in percentuale), budget è il bilancio totale dei servizi centrali, N è il numero delle piattaforme nazionali distribuite nell’infrastruttura di AnaEE-ERIC e i relativi pedici descrivono il tipo di piattaforma; Openair,0 (piattaforma ecosistemica in natura, senza manipolazioni del cambiamento climatico), Openair,1 (piattaforma ecosistemica in natura, con effettuazione di manipolazioni del cambiamento climatico), Enclosed (piattaforma ecosistemica in vitro), Analytical (piattaforma analitica) e Modelling (piattaforma di modellazione).

Pertanto la quota di adesione totale per ciascun membro i è:

Image 2
  , (Equazione 2)

dove NMembers
  è il numero dei membri a pieno titolo di AnaEE-ERIC, GDPi
  è una quota percentuale specifica per membro del totale del PIL di tutti i membri e Ni
  è il numero specifico per membro di un determinato tipo di piattaforma (analogamente a quanto sopra).

La quota di adesione delle organizzazioni intergovernative viene calcolata sotto forma di importo forfettario, che dovrebbe essere concordato sulla base della regola dei cinque anni (compresa un’eventuale revisione alla fine di un ciclo quinquennale), maggiorato di un importo basato sul numero e sul tipo di piattaforme ospitate, ricavato dall’equazione 2.

Image 3
  (Equazione 3)

dove L è l’importo forfettario concordato

La quota per gli osservatori è costituita da un contributo fisso pari alla metà della mediana della quota di adesione (solo per i paesi). Tale quota viene aggiunta alla fine del calcolo del bilancio.

Per un bilancio totale previsto di 900 000 EUR e per gli attuali membri che partecipano alla fase di attuazione (sei paesi membri, un’organizzazione intergovernativa aderente e un osservatore), il bilancio previsionale è illustrato in dettaglio di seguito, considerando una quota mediana di 60 000 EUR.

Le tabelle che seguono riassumono il bilancio di AnaEE-ERIC nell’ipotesi di quote totali dei paesi membri pari a 400 000 EUR, una quota di adesione forfettaria dell’organizzazione intergovernativa pari a 30 000 EUR, un osservatore e le piattaforme note.

Tabella 1

QUOTE DI ADESIONE ANNUALI

| Membri | Quota (migliaia di EUR) |
| --- | --- |
| Bulgaria | 39 |
| Cechia | 47 |
| Danimarca | 58 |
| Finlandia | 61 |
| Francia | 103 |
| Italia | 92 |
| Quote paese/anno | 400 |
| Organizzazione internazionale [CIHEAM] | 35 |
| Totale quote membri | 435 |
| Osservatore - Belgio | 30 |
| Totale quote/anno (membri + osservatore) | 465 |

Membri

Quota (migliaia di EUR)

Bulgaria

39

Cechia

47

Danimarca

58

Finlandia

61

Francia

103

Italia

92

Quote paese/anno

400

Organizzazione internazionale [CIHEAM]

35

Totale quote membri

435

Osservatore - Belgio

30

Totale quote/anno (membri + osservatore)

465

Tabella 2

BILANCIO ANNUALE DEI CENTRI DI SERVIZI E DEL CONTRIBUTO DI ACCOGLIENZA

| Bilancio dei centri di servizi
  (migliaia di EUR) | Contributo di accoglienza
  (migliaia di EUR) |
| --- | --- |
| Piattaforma centrale | 360 | 40  % | 174 |
| TC | 207 | 23  % | 100 |
| ISC | 117 | 13  % | 57 |
| DMC | 216 | 24  % | 104 |
| Totale | 900 | | 435 |

Bilancio dei centri di servizi

(migliaia di EUR)

Contributo di accoglienza

(migliaia di EUR)

Piattaforma centrale

360

40  %

174

TC

207

23  %

100

ISC

117

13  %

57

DMC

216

24  %

104

Totale

900

435

Tabella 3

BILANCIO DI AnaEE-ERIC

| Membro | Quota di adesione (migliaia di EUR) | Contributo di accoglienza (migliaia di EUR) | Totale contributo (migliaia di EUR) |
| --- | --- | --- | --- |
| Bulgaria | 39 | 0 | 39 |
| Cechia | 47 | 57 | 104 |
| Danimarca | 58 | 100 | 158 |
| Finlandia | 61 | 0 | 61 |
| Francia | 103 | 174 | 277 |
| Italia | 92 | 104 | 196 |
| CIHEAM | 35 | 0 | 35 |
| Belgio | 30 | 0 | 30 |
| TOTALE | 900 |

Membro

Quota di adesione (migliaia di EUR)

Contributo di accoglienza (migliaia di EUR)

Totale contributo (migliaia di EUR)

Bulgaria

39

0

39

Cechia

47

57

104

Danimarca

58

100

158

Finlandia

61

0

61

Francia

103

174

277

Italia

92

104

196

CIHEAM

35

0

35

Belgio

30

0

30

TOTALE

900

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/23 |
| --- | --- | --- | --- |

24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/23

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Tassi di cambio dell’euro (1)

23 febbraio 2022

(2022/C 88/02)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,1344 |
| JPY | yen giapponesi | 130,58 |
| DKK | corone danesi | 7,4388 |
| GBP | sterline inglesi | 0,83463 |
| SEK | corone svedesi | 10,5658 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,0431 |
| ISK | corone islandesi | 141,20 |
| NOK | corone norvegesi | 10,0335 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 24,473 |
| HUF | fiorini ungheresi | 357,25 |
| PLN | zloty polacchi | 4,5481 |
| RON | leu rumeni | 4,9468 |
| TRY | lire turche | 15,6871 |
| AUD | dollari australiani | 1,5592 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4394 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,8529 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,6679 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,5253 |
| KRW | won sudcoreani | 1 350,23 |
| ZAR | rand sudafricani | 17,0508 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,1669 |
| HRK | kuna croata | 7,5362 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 270,12 |
| MYR | ringgit malese | 4,7480 |
| PHP | peso filippino | 57,980 |
| RUB | rublo russo | 90,8791 |
| THB | baht thailandese | 36,601 |
| BRL | real brasiliano | 5,6808 |
| MXN | peso messicano | 22,9079 |
| INR | rupia indiana | 84,6135 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,1344

JPY

yen giapponesi

130,58

DKK

corone danesi

7,4388

GBP

sterline inglesi

0,83463

SEK

corone svedesi

10,5658

CHF

franchi svizzeri

1,0431

ISK

corone islandesi

141,20

NOK

corone norvegesi

10,0335

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

24,473

HUF

fiorini ungheresi

357,25

PLN

zloty polacchi

4,5481

RON

leu rumeni

4,9468

TRY

lire turche

15,6871

AUD

dollari australiani

1,5592

CAD

dollari canadesi

1,4394

HKD

dollari di Hong Kong

8,8529

NZD

dollari neozelandesi

1,6679

SGD

dollari di Singapore

1,5253

KRW

won sudcoreani

1 350,23

ZAR

rand sudafricani

17,0508

CNY

renminbi Yuan cinese

7,1669

HRK

kuna croata

7,5362

IDR

rupia indonesiana

16 270,12

MYR

ringgit malese

4,7480

PHP

peso filippino

57,980

RUB

rublo russo

90,8791

THB

baht thailandese

36,601

BRL

real brasiliano

5,6808

MXN

peso messicano

22,9079

INR

rupia indiana

84,6135

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/24 |
| --- | --- | --- | --- |

24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/24

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10606 — MUBADALA / NATIONALE-NEDERLANDEN / HEALTHCARE ACTIVOS MANAGEMENT / HEALTHCARE ACTIVOS YIELD SOCIMI / HEALTHCARE ACTIVOS INVESTMENT / SEQUÊNCIALTERNATIVA)

Caso ammissibile alla procedura semplificata

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2022/C 88/03)

1.

La notifica riguarda le seguenti imprese:

| — | Mubadala Investment Company («MIC», Emirati arabi uniti), |
| --- | --- |

—

Mubadala Investment Company («MIC», Emirati arabi uniti),

| — | Nationale-Nederlanden («NN», Paesi Bassi), |
| --- | --- |

—

Nationale-Nederlanden («NN», Paesi Bassi),

| — | Healthcare Activos Management S.L. («HAM», Spagna), |
| --- | --- |

—

Healthcare Activos Management S.L. («HAM», Spagna),

| — | HEALTHCARE ACTIVOS YIELD SOCIMI S.A., («HAY», Spagna), |
| --- | --- |

—

HEALTHCARE ACTIVOS YIELD SOCIMI S.A., («HAY», Spagna),

| — | varie società immobiliari di proprietà di HEALTHCARE ACTIVOS INVESTMENT, S.A. («entità HAISA», Spagna), |
| --- | --- |

—

varie società immobiliari di proprietà di HEALTHCARE ACTIVOS INVESTMENT, S.A. («entità HAISA», Spagna),

| — | Sequêncialternativa S.A. («SQA», Portogallo). |
| --- | --- |

—

Sequêncialternativa S.A. («SQA», Portogallo).

MIC, NN e HAM acquisiscono, ai sensi dell’articolo 3, paragrafo 1, lettera b), e dell’articolo 3, paragrafo 4, del regolamento sulle concentrazioni, il controllo comune di HAY, delle entità HAISA e di SQA (insieme, «le entità oggetto dell’operazione»).

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

2.

| — | MIC: investe in un’ampia gamma di settori strategici, tra cui energia, servizi di pubblica utilità, beni immobili, industrie di base e servizi. MIC detiene investimenti in entità che operano in più paesi in tutto il mondo, |
| --- | --- |

—

MIC: investe in un’ampia gamma di settori strategici, tra cui energia, servizi di pubblica utilità, beni immobili, industrie di base e servizi. MIC detiene investimenti in entità che operano in più paesi in tutto il mondo,

| — | NN: società internazionale di servizi finanziari che fornisce servizi pensionistici, assicurativi, mobiliari e bancari, |
| --- | --- |

—

NN: società internazionale di servizi finanziari che fornisce servizi pensionistici, assicurativi, mobiliari e bancari,

| — | HAM: fornitura di servizi amministrativi alle entità oggetto dell’operazione, |
| --- | --- |

—

HAM: fornitura di servizi amministrativi alle entità oggetto dell’operazione,

| — | entità oggetto dell’operazione: acquisto e affitto di beni immobili per uso sanitario, quali cliniche, ospedali, centri di assistenza sanitaria di base, case di cura e istituti di salute mentale. I beni immobili delle entità oggetto dell’operazione sono situati in Spagna e Portogallo. |
| --- | --- |

—

entità oggetto dell’operazione: acquisto e affitto di beni immobili per uso sanitario, quali cliniche, ospedali, centri di assistenza sanitaria di base, case di cura e istituti di salute mentale. I beni immobili delle entità oggetto dell’operazione sono situati in Spagna e Portogallo.

3.

Si rileva che, ai sensi della comunicazione della Commissione concernente una procedura semplificata per l’esame di determinate concentrazioni a norma del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (2), il presente caso potrebbe soddisfare le condizioni per l’applicazione della procedura di cui alla comunicazione stessa.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione, con indicazione del seguente riferimento:

M.10606 — MUBADALA / NATIONALE-NEDERLANDEN / HEALTHCARE ACTIVOS MANAGEMENT / HEALTHCARE ACTIVOS YIELD SOCIMI / HEALTHCARE ACTIVOS INVESTMENT / SEQUÊNCIALTERNATIVA

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, per fax o per posta, ai seguenti recapiti:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Indirizzo:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIO |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles

BELGIO

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 (il «regolamento sulle concentrazioni»).

1

(2)  GU C 366 del 14.12.2013, pag. 5.

2

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/26 |
| --- | --- | --- | --- |

24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/26

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/04)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Haut-Médoc»

PDO-FR-A0710-AM04

Data della comunicazione: 26 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il perimetro della zona rimane invariato.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Superficie parcellare delimitata

All’elenco delle riunioni della commissione nazionale competente che ha approvato le superfici parcellari delimitate è stata aggiunta la data del 3 giugno 2021.

Questa modifica ha lo scopo di inserire la data di approvazione, da parte dell’autorità nazionale competente, di una modifica della superficie parcellare delimitata all’interno della zona geografica di produzione. La delimitazione delle parcelle consiste nell’individuare, all’interno della zona geografica di produzione, le parcelle idonee alla produzione della denominazione di origine protetta in esame.

Il documento unico non è interessato da queste modifiche.

3.   Circolazione tra depositari autorizzati

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati è soppressa.

Tale modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

4.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata riveduta al fine di armonizzare tale formulazione con i disciplinari delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale.Tale modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Haut-Médoc

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini hanno un titolo alcolometrico volumico minimo naturale pari all’11 %.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13 %.

Ciascun lotto di vino commercializzato sfuso o confezionato presenta un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio + fruttosio) al massimo pari a 3 g/l.

Ciascun lotto di vino commercializzato sfuso o confezionato prima del 1° ottobre dell’anno successivo a quello della vendemmia presenta un tenore in acidità volatile al massimo pari a 12,25 meq/l (0,60 grammi per litro espressi in H2SO4). Oltre tale data, il tenore massimo in acidità volatile è fissato a 16,33 meq/l (0,80 grammi per litro espressi in H2SO4).

Ciascun lotto di vino commercializzato sfuso presenta un tenore in termini di SO2 totale al massimo pari a 140 mg/l.

Ciascun lotto di vino commercializzato sfuso o confezionato presenta un tenore in termini di acido malico al massimo pari a 0,20 g/l.

Si tratta di vini fermi rossi, di colore intenso, tannici, con eccellenti capacità di invecchiamento. Sono di norma creati mediante assemblaggio, nel contesto del quale spesso il Cabernet-Sauvignon N è la varietà maggiormente presente. Questo vitigno conferisce ai vini note speziate che si mescolano con quelle vanigliate in caso di invecchiamento in barrique. Il Merlot N apporta rotondità, morbidezza e aromi di frutti rossi. La struttura e la complessità possono essere rafforzate dal Cabernet franc N o dal Petit Verdot N (che conferisce freschezza nelle annate di notevole maturazione).

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | In milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

In milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1.   Densità e distanza

Pratica colturale

La densità minima d’impianto della vigna è di 6 500 ceppi per ettaro. La spaziatura tra i filari è al massimo pari a 1,80 metri, mentre la spaziatura tra i ceppi del medesimo filare è almeno pari a 0,80 metri.

2.   Norme di potatura

Pratica colturale

La potatura è obbligatoria e va effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz). Le vigne sono potate secondo le seguenti tecniche:

| — | potatura a due tralci, Guyot doppio o potatura tipica della regione del Médoc, con 5 gemme franche al massimo per tralcio; |
| --- | --- |

—

potatura a due tralci, Guyot doppio o potatura tipica della regione del Médoc, con 5 gemme franche al massimo per tralcio;

| — | Guyot semplice e Guyot misto, con 7 gemme franche al massimo per ceppo; |
| --- | --- |

—

Guyot semplice e Guyot misto, con 7 gemme franche al massimo per ceppo;

| — | potatura corta, a ventaglio a 4 bracci o 2 cordoni, con al massimo 12 gemme franche per ceppo. |
| --- | --- |

—

potatura corta, a ventaglio a 4 bracci o 2 cordoni, con al massimo 12 gemme franche per ceppo.

3.   Arricchimento

Pratica enologica specifica

Le tecniche sottrattive di arricchimento sono consentite nel rispetto di un limite di concentrazione del 15 %.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13 %.

5.2.   Rese massime

| 1. | 65 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

1.

65 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021: Arcins, Arsac, Avensan, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Cussac-Fort-Médoc, Labarde, Lamarque, Listrac-Médoc, Ludon-Médoc, Macau, Margaux-Cantenac, Moulis-en-Médoc, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, Sainte-Hélène, Soussans, Le Taillan-Médoc e Vertheuil.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Carmenère N

Cot N - Malbec

Merlot N

Petit Verdot N

8.   Descrizione del legame/dei legami

La zona geografica della denominazione di origine controllata «Haut-Médoc» si estende sulla riva sinistra della Garonna e poi dalla Gironda nell’estensione dell’agglomerato bordolese. Da Le Taillan-Médoc a sud fino a Saint-Seurin-de-Cadourne a nord, questa zona si estende per quasi 50 chilometri da sud a nord e per poco più di dieci chilometri da est a ovest. La zona geografica corrisponde quindi a una parte di quella della denominazione di origine controllata «Médoc» e interessa i comuni situati a monte dell’estuario della Gironda, circostanza che spiega il nome di tale denominazione. La zona si estende su 28 comuni del dipartimento della Gironda.

Nonostante il suo clima atlantico dominante, la parte fluviale del territorio del «Haut-Médoc» differisce rispetto ai comuni più a nord del Médoc in ragione di un livellamento relativo delle fluttuazioni stagionali e di una pluviometria moderata. Questi fattori climatici favorevoli sono dovuti all’effetto termico regolatore generato dalla presenza delle acque dell’Oceano Atlantico e della Gironda.

Il clima oceanico, accompagnato in alcuni anni da qualche depressione autunnale piovosa o, al contrario, da stagioni autunnali calde e molto soleggiate, è all’origine di un marcato effetto sulle annate. Tuttavia le caratteristiche principali sono per lo più associate alla geologia tipica di questo bacino sedimentario, alla storia geologica originale dei suoi terreni, al rilievo e alla topografia, nonché alle componenti pedologiche attuali dei suoi terreni vitati.

La valorizzazione della specificità dei terreni viticoli del Médoc, rinomati a livello mondiale, è stata garantita da generazioni di viticoltori. Nel corso della storia, la conoscenza approfondita dei terreni da parte dei viticoltori e la ricerca dell’ottimizzazione delle loro qualità attraverso il controllo delle tecniche di drenaggio, ha consentito lo sviluppo delle pratiche culturali più adeguate alla produzione di vini rossi da invecchiamento. I progressi dei trattamenti fitosanitari e la meccanizzazione del vigneto non hanno alterato la volontà dei viticoltori di mantenere pratiche viticole conformi all’obiettivo di produrre vini rossi da invecchiamento dalla tipicità nota.

Storicamente, il vino «Haut-Médoc» si è orientato verso vitigni diversi, scelti per le loro capacità di creare vini da invecchiamento mediante un assemblaggio ragionevole. Di conseguenza il viticoltore della regione del Médoc ha destinato determinati vitigni a tipi particolari di suolo: il vitigno Merlot N sui colluvi, il Carmenère N sui terreni poveri e secchi denominati «grave», il Cabernet franc N sulle risorgive calcaree o sui suoli sabbiosi secchi, favorevoli anche al vitigno Cot N e il Petit Verdot N nei suoli particolarmente bruni. Per quanto concerne il Cabernet-Sauvignon N, componente fondamentale dell’assemblaggio, tale vitigno si esprime in terreni di «grave» profondi.

Tale diversità impone una gestione selettiva del vigneto con una spaziatura limitata tra i filari e una produzione massima controllata per parcella e ceppo di vite.

La reputazione e la notorietà dei vini «Haut-Médoc» si fondano sostanzialmente su graduatorie diverse che hanno storicamente consacrato nozioni quali «cru», «château» e gerarchia qualitativa. Nel 1647, quando la «Jurade de Bordeaux» ha pubblicato la prima graduatoria della storia dei vini della Guienna, i vini delle «paroisses» del «Medoc» avevano già stabilito la loro reputazione. Sotto LUIGI XV, tale graduatoria è stata affinata per regioni, dividendola innanzitutto per «paroisses» e successivamente per «cru». Nel XIX secolo, la logica dei «cru» nella regione di Bordeaux è stata consacrata dalla graduatoria dei vini di Bordeaux nel 1855 in occasione dell’Esposizione Universale.

La reputazione del «Haut-Médoc» si fonda, tra l’altro, sulla presenza di cinque «cru inclusi in graduatoria» all’interno della zona geografica della denominazione di origine controllata.

Nel XX secolo, nel 1932, la graduatoria di «crus bourgeois du Médoc» si basa su 444 «cru» di cui 153 appartenenti alla denominazione di origine controllata «Haut-Médoc».

I vini rossi che traggono beneficio dalla denominazione «Haut-Médoc» presentano un colore intenso, tannico e in genere sono creati mediante assemblaggio nel contesto del quale il Cabernet-Sauvignon N rappresenta spesso la varietà d’uva maggiormente presente e conferisce note speziate che si mescolano perfettamente a quelle vanigliate in caso di invecchiamento in barrique, più diffuso rispetto alla denominazione di origine controllata «Médoc». Il vitigno Merlot N conferisce ai vini rotondità, morbidezza e aromi di frutti rossi. La struttura e la complessità possono essere rafforzate dal vitigno Cabernet franc N o dal vitigno Petit Verdot N; quest’ultimo conferisce anche freschezza nelle annate di notevole maturazione.

La modalità di gestione del vigneto consente di ottenere uve molto mature e sane, le cui rese sono controllate. Sono quindi possibili macerazioni lunghe per ottenere i vini concentrati desiderati. Di conseguenza è indispensabile un affinamento di almeno sei mesi per ammorbidirli. Pertanto i vini «Haut-Médoc» presentano capacità eccellenti di invecchiamento.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata, definita dalla deroga per la vinificazione dei vini, è costituita dal territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021: Bégadan, Blaignan-Prignac, Civrac-en-Médoc, Couquèques, Gaillan-en-Médoc, Jau-Dignac-et-Loirac, Lesparre-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Queyrac, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Valeyrac e Vensac.

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

La zona di prossimità immediata, definita dalla deroga per l’elaborazione e l’affinamento dei vini, è costituita dal territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021: Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Les Artigues-de-Lussac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Ayguemorte-Les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Les Billaux, Birac, Blaignac, Blaignan-Prignac, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Le Bouscat, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, La Brède, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Les Eglisottes-et-Chalaures, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Le Fieu, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l’Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Le Haillan, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamothe-Landerron, La Lande-de-Fronsac, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Léogeats, Léognan, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Madirac, Maransin, Marcenais, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Le Nizan, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Les Peintures, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Le Pian-sur-Garonne, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Préchac, Preignac, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Le Puy, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, La Réole, Rimons, Riocaud, Rions, La Rivière, Roaillan, Romagne, Roquebrune, La Roquille, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Côme, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Colombe, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Salaunes, Salleboeuf, Les Salles-de-Castillon, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, La Sauve, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Tabanac, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Le Tourne, Tresses, Uzeste, Val-de-Livenne, Val de Virvée, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Le Verdon-sur-Mer, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac e Yvrac.

Unità geografica ampliata

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

l’etichettatura può specificare l’unità geografica più ampia «Vin de Bordeaux-Médoc» (Vino di Bordeaux-Médoc) o «Grand Vin de Bordeaux-Médoc» (Grande vino di Bordeaux-Médoc).

Le dimensioni dei caratteri di questa denominazione non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-3182161c-979d-466e-9a73-e1be118d74b0

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/32 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/32

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/05)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Islas Canarias»

PDO-ES-A1511-AM02

Data della comunicazione: 25 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Piccola correzione del nome della DOP

Descrizione

È soppresso l’articolo «Las» che precede il nome protetto.

La modifica interessa la sezione 1 del disciplinare di produzione in vigore e direttamente tutte le occorrenze del disciplinare in cui si fa riferimento al nome della denominazione di origine protetta. Tale modifica non incide sul punto 1 del documento unico, dato che il nome protetto corrisponde a «Islas Canarias», ma interessa il punto 8 di tale documento relativo al condizionamento nella zona delimitata, in cui il nome della denominazione di origine protetta è preceduto dall’articolo.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33, e non può essere ritenuta una modifica del nome protetto poiché nel registro comunitario esso figura come «Islas Canarias» e non «Las Islas Canarias». Pertanto si procede a una correzione del testo del disciplinare di produzione in modo tale che il nome della DOP sia riportato correttamente in tutte le sue occorrenze, vale a dire senza l’articolo «Las», così come è iscritto nel registro.

Motivazioni

L’intervento non implica una modifica del nome protetto, in quanto nel registro comunitario il nome protetto figura senza l’articolo («Las»), che è stato riportato per errore nel testo del disciplinare di produzione.

2.   Suddivisione del tipo di prodotti in categorie

Descrizione

I tipi di vini bianchi, rosati, rossi e rossi ottenuti da macerazione carbonica sono raggruppati in un’unica categoria («Vino») e l’ordine dell’elenco dei prodotti è stato modificato per rispettare la classificazione e l’ordine di tale categoria di cui all’allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013: vino (categoria 1), vino liquoroso (categoria 3), vino spumante di qualità (categoria 5), vino frizzante gassificato (categoria 9), vino di uve stramature (categoria 16).

La modifica interessa la sezione 2.1 del disciplinare di produzione vigente e indirettamente i paragrafi a) (Caratteristiche analitiche) e b) (Caratteristiche organolettiche) di tale sezione 2, nonché la sezione 3, paragrafo a) (Pratiche enologiche), punto 2, in relazione all’ordine di presentazione dei prodotti, il quale segue l’ordine della classificazione indicata.

Il documento unico rimane invariato.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazioni

Il colore (bianco, rosato, rosso) o il metodo di produzione (macerazione carbonica) non rendono il prodotto diverso («Vino», categoria 1 dell’allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013). L’ordine è stato modificato al fine di rispettare quello stabilito in detto allegato VII, parte II, e nel punto 2 (Categorie di prodotti vitivinicoli) del documento unico.

3.   Modifiche dei limiti di acidità volatile e di acidità totale

Descrizione

Il tenore massimo di acidità volatile espressa in acido acetico dei vini di uve stramature è innalzato da 1,08 g/l a 1,60 g/l e il limite per i vini spumanti di qualità è fissato a 1,08 g/l.

La modifica interessa la sezione 2.2 (Descrizione del vino), paragrafo 3 (Tenore massimo di acidità volatile espressa in acido acetico), primo trattino, del disciplinare di produzione, e il punto 4 (Descrizione dei vini) del documento unico, nel paragrafo relativo al vino di uve stramature e ai vini spumanti di qualità.

Il tenore minimo di acidità totale espressa in grammi di acido tartarico per litro fissato in generale nel disciplinare di produzione è di 4 g/l, a eccezione del vino liquoroso e del vino di uve stramature, per i quali è di 3,5 g/l. Tale eccezione è estesa ai vini con un titolo alcolometrico naturale superiore a 15 % vol. e con un titolo alcolometrico effettivo non inferiore a 13 % vol., ottenuti senza un aumento artificiale del titolo stesso e il cui alcole deriva interamente dalla fermentazione, i quali, ai sensi dell’articolo 17 e dell’allegato III del regio decreto 1363/2011, del 7 ottobre, che sviluppa la normativa comunitaria in materia di etichettatura, presentazione e identificazione di determinati prodotti vitivinicoli, hanno diritto all’utilizzo della menzione facoltativa «naturalmente dolce».

La modifica interessa la sezione 2.2 (Descrizione del vino), paragrafo 4 (Tenore minimo di acidità totale espressa in acido tartarico) del disciplinare di produzione. Il documento unico rimane invariato.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazioni

Tali modifiche derivano dagli effetti dei cambiamenti climatici sulla zona geografica e sono coerenti con i fattori naturali descritti nel legame (sezione 7 del disciplinare di produzione e punto 8 del documento unico).

I fattori naturali descritti indicano che, sebbene siano situate nell’arcipelago delle Canarie, in piena zona desertica di fronte alla costa nordoccidentale dell’Africa, le isole presentano una grande varietà di climi dovuta a diversi fattori, tra cui, in particolare, i venti alisei, ricchi di umidità, che soffiano per quasi tutto l’anno mitigando le temperature, e la bassa pluviometria media annuale, «nell’ordine di 350 litri per metro quadrato, anche se con notevoli variazioni; in alcuni territori si registrano meno di 100 l/m2, in altri quasi 1 000 l/m2».

La descrizione di tale fattore naturale di bassa pluviometria e notevoli variazioni tra i territori è stata osservata almeno dagli anni ’80 del secolo scorso, con un aumento della durata e dell’intensità dei casi di siccità, temperature estreme e scarsità di acqua irrigua.

Ciò è illustrato nella sezione Exposición de Motivos del Anteproyecto de Ley Canaria de Cambio Climático y Transición Energética, la cui esposizione pubblica si è conclusa di recente (15 gennaio 2021). L’osservatorio atmosferico di Izaña, a Tenerife, che partecipa al programma di osservazione mondiale dell’atmosfera, ha rilevato che a partire dagli anni ’80 nelle Isole Canarie la temperatura media registrata dalle varie stazioni di misurazione è aumentata, in particolare a Izaña (Parco nazionale del Teide, a Tenerife), situata più all’interno e che risente in misura minore dell’influenza dell’oceano, e ha registrato un aumento della polvere in sospensione proveniente dal continente africano. Riscontri analoghi sugli effetti dei cambiamenti climatici nelle Isole Canarie figurano nella Estrategia canaria de lucha contra el cambio climático, 2008-2015 della Agencia Canaria de Desarrollo Sostenible y Cambio Climático e nello studio Aspectos clave para un plan de adaptación de la biodiversidad terrestre de Canarias al cambio climático di J.L. Martin e M.V. Marrero, del Parco nazionale del Teide, e di M. del Arco e V. Garzón, del dipartimento di Biologia vegetale (botanica), Facoltà di Farmacia, Università di La Laguna, pubblicato dal Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

Gli effetti dei cambiamenti climatici sulla durata e sull’intensità degli episodi di siccità determinano un incremento naturale dell’acidità nelle uve con un elevato tenore di zuccheri, da cui si ottengono naturalmente vini dall’elevato titolo alcolometrico, e nelle uve stramature appassite sulla pianta.

Ciò rende opportuno, per i vini di uve stramature, aumentare il limite massimo di acidità espressa in acido acetico, conformemente a quanto disposto nell’allegato I, parte C, punto 3, del regolamento delegato (UE) 2019/934 della Commissione, che consente agli Stati membri di concedere deroghe a tale limite per i vini con un titolo alcolometrico volumico totale pari o superiore a 13 % vol.; inoltre, per i vini con un titolo alcolometrico naturale superiore a 15 % vol. e un titolo alcolometrico effettivo non inferiore a 13 % vol., dovuto esclusivamente alla fermentazione delle uve, è opportuno applicare la medesima deroga prevista per i vini liquorosi e i vini di uve stramature in relazione al tenore minimo di acido tartarico, fissandolo a 3,5 g/l.

4.   Modifiche delle restrizioni pertinenti delle pratiche enologiche

Descrizione

Il limite di resa di trasformazione di 74 litri ogni 100 kg di uva è stato spostato dal paragrafo «Pratiche enologiche» al paragrafo «Restrizioni».

Nella produzione dei vini rossi delle diverse categorie della DOP «Islas Canarias» deve essere utilizzato almeno l’85 % di uve di una, alcune o tutte le varietà seguenti: Bastardo Negro-Baboso Negro, Cabernet Sauvignon, Castellana Negra, Listán Negro-Almuñeco, Listán Prieto, Malvasía Rosada, Merlot, Moscatel Negro, Negramoll, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo, Tintilla, Vijariego Negro.

Tali modifiche interessano la sezione 3 del disciplinare di produzione e il punto 5.1 del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

La modifica della collocazione del limite di resa di estrazione è dovuta al fatto che si tratta di una restrizione, pertanto deve figurare nel paragrafo pertinente.

Il limite al numero minimo di varietà rosse nei vini rossi è invece finalizzato a preservare l’intensità di colore di tali vini quale fattore di qualità organolettica in fase visiva. Tale cambiamento non comporta modifiche della descrizione del prodotto.

5.   Definizione dei sistemi di allevamento e introduzione di un nuovo sistema

Descrizione

È stato definito ciascun sistema di allevamento tradizionale della vite citato nel disciplinare di produzione (alberello, cordone, pergola tradizionale, pergola bassa) ed è stata introdotta una nuova definizione dell’allevamento tradizionale en rastras, un sistema di palizzamento in cui la vite è posta orizzontalmente su picchetti.

La modifica interessa la sezione 3 (Pratiche enologiche specifiche), paragrafo 3 (Pratiche colturali), punto 2 (Allevamento delle viti), del disciplinare di produzione, e il punto 5.1 (Pratiche enologiche specifiche) del documento unico, nel paragrafo relativo alle pratiche colturali.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

È fornita la definizione di ciascun sistema di allevamento tradizionale della vite riportato nel disciplinare di produzione, al fine di evitare equivoci dovuti a un’omonimia, come nel caso del «cordone», che in altre zone vitivinicole si riferisce a un tipo di allevamento su fili metallici diverso dall’allevamento tradizionale effettuato nelle Isole Canarie, e dell’allevamento «ad alberello», in cui, a differenza di altre zone vitivinicole, nelle Isole Canarie vengono tradizionalmente utilizzati pali di legno. Per motivi di coerenza espositiva, oltre a questi due allevamenti tradizionali sono definiti anche gli altri sistemi. È stata introdotta una nuova definizione dell’allevamento tradizionale en rastras che viene citato separatamente nel legame (sezione 7, paragrafo a), punto «Fattori umani» del disciplinare di produzione), ma che non è menzionato in seguito tra le pratiche colturali. Si rende pertanto necessario correggere tale omissione.

6.   Aumento del limite della resa di produzione

Descrizione

È stata aumentata la resa massima in chilogrammi di uve per ettaro e di conseguenza gli ettolitri di prodotto finale per ettaro, che passano rispettivamente da 10 000 a 15 000 kg/ha e da 74 a 111 hl/ha.

La modifica interessa la sezione 5 (Resa massima) del disciplinare di produzione e il punto 5 (Pratiche di vinificazione), paragrafo 2, del documento unico, relativo alle rese massime.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

Esistono talune varietà che in determinati anni, in condizioni climatiche favorevoli, sono più produttive rispetto ad altre, con conseguenti problemi a livello di resa, poiché l’uva in eccesso non può essere raccolta e destinata alla produzione del vino DOP «Islas Canarias».

I tecnici delle cantine registrate hanno ripetutamente chiesto di intervenire sull’aumento delle rese massime nel disciplinare di produzione, sostenendo che il raggiungimento di tali rese non compromette i parametri di qualità dell’uva né incide su di essi in alcun modo.

Inoltre, per i vigneti con sistemi di allevamento diversi dalla spalliera, il Sistema de Información Geográfica de Parcelas Agrícolas (SIGPAC) non contempla alcuna delimitazione perimetrale, dando luogo a una riduzione della superficie coltivata; anche qualora si adotti, prima dell’inizio della vendemmia, un accordo che consenta di superare fino al 25 % del limite fissato nel disciplinare di produzione, tale soluzione non risulta sufficiente.

7.   Aggiunta del codice nuts alla delimitazione della zona

Descrizione

Nella descrizione della zona delimitata è stato aggiunto il codice NUTS delle Isole Canarie.

La modifica interessa la sezione 4 del disciplinare di produzione e il punto 6 del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

Chiarire ulteriormente l’ubicazione della zona delimitata.

8.   Modifiche delle varietà di vite

Descrizione

È soppressa la distinzione tra varietà raccomandate e varietà autorizzate; tutte le varietà diventano autorizzate e sono elencate in ordine alfabetico, con le varietà rosse separate dalle bianche. Pertanto tutte le varietà sono inoltre indicate come principali nel documento unico.

È inclusa la varietà bianca «Albillo Criollo».

Le modifiche interessano la sezione 6 (Varietà di uva) del disciplinare di produzione e il punto 7 (Varietà principale/i di uve da vino) del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

Adeguamento alla classificazione stabilita dal regio decreto 1338/2018, del 29 ottobre, che disciplina il potenziale produttivo viticolo, modificato dal regio decreto 558/2020, allegato XXI, paragrafo 5, che elimina la distinzione tra varietà raccomandate e varietà autorizzate, rendendole tutte autorizzate. La distinzione nell’elenco tra varietà bianche e rosse è volta a facilitare la consultazione.

Per quanto riguarda la varietà Albillo Criollo, si tratta di una varietà tradizionale della DOP «Islas Canarias» già contemplata nel decreto del 2 maggio 2011 che riconosce il vino di qualità delle Isole Canarie e ne approva il regolamento (articolo 6 «Varietà di uva», identificata con il nome «Albillo»); tuttavia mediante il decreto del 21 ottobre 2011 tale varietà è stata modificata ai fini dell’adeguamento al regio decreto 461/2011, del 1o aprile, che modifica, tra l’altro, il regio decreto 1244/2008, del 18 luglio, che disciplina il potenziale produttivo viticolo, il quale aveva soppresso la varietà «Albillo» dall’elenco di varietà autorizzate nelle Isole Canarie. Con decreto AAA/580/2014, del 7 aprile, è stato modificato l’allegato XXI del summenzionato regio decreto 1244/2008, includendo nuovamente tale varietà per le Isole Canarie, sebbene ora recante la denominazione «Albillo Criollo»; pertanto, tornando alle origini della DOP, è opportuno integrare tale denominazione nel disciplinare di produzione. Tale modifica non altera la descrizione del prodotto.

9.   Migliore formulazione relativa al legame

Descrizione

È stata migliorata la formulazione relativa al legame, in particolare approfondendo il nesso causale tra i fattori naturali e umani e le caratteristiche dei vini per ciascuna categoria.

La modifica interessa la sezione 7 del disciplinare di produzione e il punto 8 del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33. La modifica non annulla il legame ma ne migliora solamente la formulazione.

Motivazione

La legislazione comunitaria prevede la descrizione del legame per ciascuna delle categorie di prodotti protetti dalla DOP. Tuttavia la formulazione fornita nel 2011 nel primo disciplinare di produzione non teneva conto di tale obbligo. La presente modifica del disciplinare offre l’opportunità di apportare tale correzione.

10.   Modifiche delle norme di etichettatura

Descrizione

È soppresso il limite relativo alle dimensioni dei caratteri con cui doveva figurare sull’etichetta il nome della DOP (tra 4 e 10 mm).

Sono soppressi i paragrafi relativi all’indicazione dell’anno di raccolta e all’indicazione della/e varietà di uva, dal momento che si tratta di indicazioni facoltative definite dalla legislazione europea, per le quali il disciplinare di produzione non prevede condizioni più rigorose.

Sono soppressi i paragrafi relativi alle indicazioni facoltative «fermentato in barrique», «barrique» e «rovere», il che implica l’eliminazione delle condizioni più rigorose introdotte dal disciplinare di produzione rispetto alla legislazione nazionale in materia di tali menzioni, relative alla capacità minima dei recipienti (330 litri) e alla necessità di un periodo minimo di permanenza di tre mesi in tali recipienti.

Le modifiche interessano la sezione 8.2.8 del disciplinare di produzione e il punto 9 del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

Per quanto riguarda la dimensione dei caratteri non si ritiene necessario fissare ulteriori limiti rispetto a quelli previsti dalla legislazione generale.

Non è necessario che il disciplinare di produzione includa le indicazioni facoltative definite dalla legislazione europea, come l’annata e la varietà, che si applicano in generale a tutti gli operatori a prescindere dalla DOP/IGP in questione, non essendo stabilite condizioni di utilizzo più rigorose nel disciplinare.

Per quanto riguarda le indicazioni facoltative «fermentato in barrique», «barrique» e «rovere», già disciplinate a livello nazionale, le condizioni di utilizzo di tali indicazioni facoltative sono equiparate a quelle generalmente previste in Spagna. È illogico che per l’utilizzo dei termini tradizionali noble e añejo, che possono essere impiegati per i vini con DOP o IGP, la capacità massima dei recipienti in legno di rovere sia fissata per legge a 600 litri e tuttavia, per impiegare le indicazioni facoltative «fermentato in barrique», «barrique» o «rovere», utilizzabili anch’esse per i vini con DOP o IGP, la capacità massima di detti recipienti sia limitata a 330 litri, nonostante il regio decreto 1363/2011, del 7 ottobre, che sviluppa la normativa comunitaria in materia di etichettatura, presentazione e identificazione di determinati prodotti vitivinicoli, preveda un limite di 600 litri. Con la soppressione delle condizioni più rigorose relative alla capacità delle barrique e al periodo minimo di permanenza in tali recipienti (il summenzionato regio decreto non stabilisce un periodo minimo), le condizioni risultano essere le stesse di quelle stabilite in generale nel regio decreto 1363/2011, pertanto non devono figurare nel disciplinare di produzione.

11.   Introduzione di unità geografiche più piccole

Descrizione

Sono introdotte le seguenti unità geografiche più piccole:

| a. | isole: Tenerife (codice NUTS ES709) e Fuerteventura (codice NUTS ES704); |
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a.

isole: Tenerife (codice NUTS ES709) e Fuerteventura (codice NUTS ES704);

| b. | comuni: | dell’isola di El Hierro: El Pinar, La Frontera e Valverde; |
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b.

comuni:

dell’isola di El Hierro: El Pinar, La Frontera e Valverde;

| | dell’isola di Fuerteventura: Antigua, Betancuria, La Oliva, Pájara, Puerto del Rosario e Tuineje; |
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dell’isola di Fuerteventura: Antigua, Betancuria, La Oliva, Pájara, Puerto del Rosario e Tuineje;

| | dell’isola di Gran Canaria: Agaete, Agüimes, Artenara, Arucas, Firgas, Gáldar, Ingenio, La Aldea de San Nicolás, Mogán, Moya, San Bartolomé de Tirajana, Santa Brígida, Santa Lucía de Tirajana, Santa María de Guía, Valleseco, Valsequillo, Tejeda, Telde, Teror e Vega de San Mateo; |
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dell’isola di Gran Canaria: Agaete, Agüimes, Artenara, Arucas, Firgas, Gáldar, Ingenio, La Aldea de San Nicolás, Mogán, Moya, San Bartolomé de Tirajana, Santa Brígida, Santa Lucía de Tirajana, Santa María de Guía, Valleseco, Valsequillo, Tejeda, Telde, Teror e Vega de San Mateo;

| | dell’isola di La Gomera: Agulo, Alajeró, Hermigua, Vallehermoso e Valle Gran Rey; |
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dell’isola di La Gomera: Agulo, Alajeró, Hermigua, Vallehermoso e Valle Gran Rey;

| | dell’isola di Lanzarote: Arrecife, Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo e Yaiza; |
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dell’isola di Lanzarote: Arrecife, Haría, San Bartolomé, Teguise, Tías, Tinajo e Yaiza;

| | dell’isola di La Palma: Barlovento, Breña Alta, Breña Baja, El Paso, Fuencaliente, Garafía, Los Llanos de Aridane, Puntagorda, Puntallana, San Andrés y Sauces, Tazacorte, Tijarafe e Villa del Mazo; |
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dell’isola di La Palma: Barlovento, Breña Alta, Breña Baja, El Paso, Fuencaliente, Garafía, Los Llanos de Aridane, Puntagorda, Puntallana, San Andrés y Sauces, Tazacorte, Tijarafe e Villa del Mazo;

| | dell’isola di Tenerife: Adeje, Arafo, Arico, Arona, Buenavista del Norte, Candelaria, Fasnia, Garachico, La Guancha, Los Silos, Icod de los Vinos, Puerto de la Cruz, Los Realejos, El Rosario, El Sauzal, El Tanque, San Cristóbal de la Laguna, San Juan de la Rambla, Santa Úrsula, Santiago del Teide, Tegueste e Vilaflor. |
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dell’isola di Tenerife: Adeje, Arafo, Arico, Arona, Buenavista del Norte, Candelaria, Fasnia, Garachico, La Guancha, Los Silos, Icod de los Vinos, Puerto de la Cruz, Los Realejos, El Rosario, El Sauzal, El Tanque, San Cristóbal de la Laguna, San Juan de la Rambla, Santa Úrsula, Santiago del Teide, Tegueste e Vilaflor.

Per poter utilizzare sull’etichetta il nome di un’unità geografica più piccola (isola o comune), il vino deve essere ottenuto esclusivamente da uve provenienti dall’unità geografica più piccola in questione e la produzione, l’affinamento (se del caso) e l’imbottigliamento devono avere luogo all’interno della stessa.

La dimensione dei caratteri utilizzati per le menzioni dell’unità geografica più piccola che figurano sull’etichetta non deve essere superiore a quella dei caratteri utilizzati per indicare la denominazione di origine protetta «Islas Canarias».

La modifica interessa la sezione 8, paragrafo ii) (Disposizioni supplementari in materia di etichettatura), lettera c) (Requisiti aggiuntivi), del disciplinare di produzione e il punto 9 del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

Le unità sono introdotte conformemente all’articolo 120, paragrafo 1, lettera g), del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio, all’articolo 55 del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione e, per quanto riguarda la menzione «Tenerife» e la modalità di utilizzo sull’etichetta, al decreto del 7 giugno 1999 del Consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación (ministro regionale dell’Agricoltura, della pesca e dell’alimentazione).

La motivazione è quella di consentire ai consumatori di conoscere il luogo esatto di origine dei vini, nonché di soddisfare l’interesse e l’esigenza dei produttori, dei viticoltori e delle cantine di distinguere e valorizzare i propri prodotti.

Sono stati esclusi i nomi delle isole e dei comuni costituiti da o contenenti i nomi geografici protetti da altre DOP vitivinicole delle Isole Canarie, ai sensi dell’articolo 103, paragrafo 2, del regolamento (UE) n. 1308/2013 e degli articoli 28 e 29 della legge 6/2019 in materia di qualità agroalimentare.

Sono state introdotte condizioni più rigorose rispetto a quelle stabilite all’articolo 55 del regolamento delegato (UE) 2019/33; infine, per quanto riguarda il modo in cui devono figurare sull’etichetta, sono stati introdotti sulle etichette e nella presentazione dei prodotti elementi sufficienti, in particolare la dimensione dei caratteri e la loro collocazione, per differenziare chiaramente e con semplicità la classificazione e la provenienza del vino e, in ogni caso, evitare confusione tra i consumatori.

12.   Aggiunta dei dati degli organismi di controllo

Descrizione

È stato inserito un link di accesso agli organismi di controllo cui l’autorità competente ha delegato compiti di controllo e certificazione del prodotto, ai sensi del decreto 39/2016 del 25 aprile.

La modifica interessa la sezione 9, paragrafo a) (Autorità e organismi di controllo competenti), del disciplinare di produzione, mentre il documento unico rimane invariato.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

Nel disciplinare di produzione devono figurare gli organismi di controllo che effettuano la certificazione del prodotto e ai quali è stato delegato il controllo del disciplinare di produzione della presente DOP.

13.   Miglioramenti della descrizione dei controlli

Descrizione

Sono stati introdotti i metodi che l’organismo di controllo è tenuto a utilizzare.

L’organismo di controllo effettua la valutazione di conformità sulla base di ispezioni iniziali e, con cadenza almeno annuale, di monitoraggio degli impianti delle cantine al fine di verificare il rispetto delle condizioni del presente disciplinare di produzione, conformemente all’elenco di compiti descritto.

Le verifiche delle condizioni di coltivazione dei vigneti consistono in una combinazione di controlli casuali in base a un’analisi di rischio e di controlli a campione.

Il campionamento ai fini del controllo è effettuato sistematicamente in ciascuna cantina e mediante campionamento casuale sulle scorte di prodotti destinati al consumo.

La modifica interessa la sezione 9, paragrafo b) (Compiti), punto ii) (Metodologia di verifica), del disciplinare di produzione. Il documento unico rimane invariato.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

Soddisfare il requisito di cui all’articolo 25, paragrafo 2, del regolamento delegato (UE) 2019/33, che prevede che la verifica annuale sia condotta in conformità al disciplinare e mediante controlli casuali in base a un’analisi di rischio, mediante controlli a campione o mediante controlli sistematici, con la possibilità di combinare controlli casuali e controlli a campione.

14.   Modifiche alla formulazione del disciplinare di produzione che non ne alterano il contenuto

Descrizione

| 1. | Modifiche della disposizione formale/presentazione:






  — | all’interno dei paragrafi del disciplinare (1, 2, 3, ecc.) i sottoparagrafi sono stati numerati in maniera sequenziale (2.2, 2.2.1, 2.2.2, ecc.) per migliorare l’ordine e la chiarezza espositiva. Per quanto possibile, all’interno di ogni paragrafo e sottoparagrafo, gli elenchi in ordine alfabetico (a, b, c, ecc.) sono sostituiti da elenchi numerati o da trattini, inserendo tali elenchi alfabetici in sottoparagrafi preceduti da trattini, al fine di migliorare la coerenza espositiva; |
| --- | --- | --- |

1.

Modifiche della disposizione formale/presentazione:

—

all’interno dei paragrafi del disciplinare (1, 2, 3, ecc.) i sottoparagrafi sono stati numerati in maniera sequenziale (2.2, 2.2.1, 2.2.2, ecc.) per migliorare l’ordine e la chiarezza espositiva. Per quanto possibile, all’interno di ogni paragrafo e sottoparagrafo, gli elenchi in ordine alfabetico (a, b, c, ecc.) sono sostituiti da elenchi numerati o da trattini, inserendo tali elenchi alfabetici in sottoparagrafi preceduti da trattini, al fine di migliorare la coerenza espositiva;

| — | nella descrizione del vino è stato introdotto il titolo «Categorie» prima dell’elenco di prodotti vitivinicoli e l’ordine dell’elenco di prodotti è stato modificato al fine di rispettare quello stabilito nell’allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013; |
| --- | --- |

—

nella descrizione del vino è stato introdotto il titolo «Categorie» prima dell’elenco di prodotti vitivinicoli e l’ordine dell’elenco di prodotti è stato modificato al fine di rispettare quello stabilito nell’allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013;

| — | il titolo «Caratteristiche analitiche» è stato modificato in «Caratteristiche fisico-chimiche»; |
| --- | --- |

—

il titolo «Caratteristiche analitiche» è stato modificato in «Caratteristiche fisico-chimiche»;

| — | nei sottoparagrafi della sezione relativa alle caratteristiche fisico-chimiche i prodotti che in precedenza erano raggruppati sono stati riportati separatamente e in diverso ordine, al fine di rispettare quello stabilito nell’allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013. |
| --- | --- |

—

nei sottoparagrafi della sezione relativa alle caratteristiche fisico-chimiche i prodotti che in precedenza erano raggruppati sono stati riportati separatamente e in diverso ordine, al fine di rispettare quello stabilito nell’allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013.

| 2. | I seguenti paragrafi sono così riorganizzati:






  — | il limite della resa di produzione, che nel precedente disciplinare di produzione figurava nel paragrafo relativo alle pratiche enologiche, è ora incluso nel più attinente paragrafo relativo alle restrizioni; |
| --- | --- | --- |

2.

I seguenti paragrafi sono così riorganizzati:

—

il limite della resa di produzione, che nel precedente disciplinare di produzione figurava nel paragrafo relativo alle pratiche enologiche, è ora incluso nel più attinente paragrafo relativo alle restrizioni;

| — | l’elenco delle varietà di uva è stilato in ordine alfabetico in funzione della varietà rossa o bianca di uva; |
| --- | --- |

—

l’elenco delle varietà di uva è stilato in ordine alfabetico in funzione della varietà rossa o bianca di uva;

| — | nella sezione 8 «Disposizioni applicabili» del disciplinare di produzione, i punti da 4 a 10 del sottoparagrafo b) «Requisiti oggettivi» del precedente disciplinare sono stati spostati nel sottoparagrafo «Requisiti supplementari», poiché tale classificazione è più attinente al loro contenuto. Nella nuova collocazione tali requisiti sono raggruppati a seconda del contenuto, numerati e provvisti di un titolo. Tale riorganizzazione non altera il contenuto. |
| --- | --- |

—

nella sezione 8 «Disposizioni applicabili» del disciplinare di produzione, i punti da 4 a 10 del sottoparagrafo b) «Requisiti oggettivi» del precedente disciplinare sono stati spostati nel sottoparagrafo «Requisiti supplementari», poiché tale classificazione è più attinente al loro contenuto. Nella nuova collocazione tali requisiti sono raggruppati a seconda del contenuto, numerati e provvisti di un titolo. Tale riorganizzazione non altera il contenuto.

| 3. | Precisazioni terminologiche, correzioni di errori grammaticali e di concordanza:






  — | la dicitura «vini spumanti» è sostituita con «vino spumante di qualità», affinché coincida con la classificazione di tale prodotto; |
| --- | --- | --- |

3.

Precisazioni terminologiche, correzioni di errori grammaticali e di concordanza:

—

la dicitura «vini spumanti» è sostituita con «vino spumante di qualità», affinché coincida con la classificazione di tale prodotto;

| — | la dicitura «la presente denominazione» è sostituita con «la presente denominazione di origine protetta»; |
| --- | --- |

—

la dicitura «la presente denominazione» è sostituita con «la presente denominazione di origine protetta»;

| — | la dicitura «la presente comunità autonoma» è sostituita con «la comunità autonoma delle Isole Canarie»; |
| --- | --- |

—

la dicitura «la presente comunità autonoma» è sostituita con «la comunità autonoma delle Isole Canarie»;

| — | la dicitura «vino di qualità delle Isole Canarie» è sostituita a seconda dei casi con «denominazione di origine protetta ’Islas Canarias’» o «Islas Canarias», poiché questo è il nome protetto; |
| --- | --- |

—

la dicitura «vino di qualità delle Isole Canarie» è sostituita a seconda dei casi con «denominazione di origine protetta ’Islas Canarias’» o «Islas Canarias», poiché questo è il nome protetto;

| — | la dicitura «i presenti disciplinari» è sostituita con «il presente disciplinare di produzione» (ad esempio nella sezione 3, paragrafo a), punto 2, e nella sezione 8, paragrafo b), punto 3, lettera a) del precedente disciplinare); |
| --- | --- |

—

la dicitura «i presenti disciplinari» è sostituita con «il presente disciplinare di produzione» (ad esempio nella sezione 3, paragrafo a), punto 2, e nella sezione 8, paragrafo b), punto 3, lettera a) del precedente disciplinare);

| — | la dicitura «è di» (sezione 3, paragrafo a), punto 2, del precedente disciplinare) è sostituita con «è, per quanto riguarda», in quanto si riferisce al titolo alcolometrico naturale delle partite o dei lotti di uve vendemmiate per quanto riguarda i vini elencati. |
| --- | --- |

—

la dicitura «è di» (sezione 3, paragrafo a), punto 2, del precedente disciplinare) è sostituita con «è, per quanto riguarda», in quanto si riferisce al titolo alcolometrico naturale delle partite o dei lotti di uve vendemmiate per quanto riguarda i vini elencati.

Le modifiche interessano varie sezioni del disciplinare di produzione e vari punti del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria in quanto non riguarda nessuno dei casi di cui all’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento (UE) 2019/33.

Motivazione

Migliorare e chiarire la formulazione.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Islas Canarias

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP – Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 3. | Vino liquoroso |
| --- | --- |

3.

Vino liquoroso

| 5. | Vino spumante di qualità |
| --- | --- |

5.

Vino spumante di qualità

| 9. | Vino frizzante gassificato |
| --- | --- |

9.

Vino frizzante gassificato

| 16. | Vino di uve stramature |
| --- | --- |

16.

Vino di uve stramature

4.   Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vini bianchi e rosati

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Bianchi: gialli con tonalità verdognole o ambrate. Intensità aromatica medio-alta e aroma fruttato. Freschi ed equilibrati. Retrogusto fruttato.

Rosati: di colore rosa, in tutta la sua gamma. Intensità aromatica medio-alta. Profilo e aroma fruttati. Mediamente corposi. Freschi ed equilibrati. Retrogusto fruttato.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10 |
| Acidità totale minima | 4 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 200 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10

Acidità totale minima

4 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

200

2.   Vini rossi

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini rossi: color rosso amarena con tonalità violacee e veste di intensità medio-alta. Intensità aromatica medio-alta. Netti sentori di frutti rossi. Saporiti, tannicità media e persistenti. Un invecchiamento prolungato provoca una maggiore persistenza, un incremento delle note speziate e balsamiche e la trasformazione del colore in rosso mattone.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 11,5 |
| Acidità totale minima | 4 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 20 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 150 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

11,5

Acidità totale minima

4 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

20

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

150

3.   Vini liquorosi

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini liquorosi: limpidi e brillanti, di colore giallo e untuosi. Al naso presentano un aroma intenso con note di uva passa, spezie, albicocche secche e profumi varietali caratteristici. In bocca sono vellutati, equilibrati e intensi, con un retrogusto fruttato e potente.

| * | Tenore massimo di anidride solforosa 200 mg/l se il tenore di zucchero è pari a 5 g/l o superiore |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 15 |
| Acidità totale minima | 3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 150 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

15

Acidità totale minima

3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

150

4.   Vini di uve stramature

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Limpidi e brillanti, di colore giallo e untuosi. Al naso presentano un aroma intenso con note di uva passa, spezie, albicocche secche e profumi varietali caratteristici. In bocca sono vellutati, equilibrati e intensi, con un retrogusto fruttato e potente.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 15 |
| Acidità totale minima | 3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 26,6 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 150 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

15

Acidità totale minima

3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

26,6

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

150

5.   Vino spumante di qualità

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Colore da giallo pallido a dorato, brillante, con perlage fine e persistente. Al naso presenta un aroma pulito e fruttato. In bocca è equilibrato, fresco e con un retrogusto fruttato.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10 |
| Acidità totale minima | 4 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 185 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10

Acidità totale minima

4 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

185

6.   Vino frizzante gassificato

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini con perlage evidente, di colore giallo per i bianchi, gamma di rosa per i rosati e rosso-violetto per i rossi. Al naso presentano aromi puliti; i bianchi sono caratterizzati da note di frutti bianchi, i rosati e i rossi da note di frutti rossi. In bocca sono ampi, equilibrati e freschi, con retrogusto fruttato, e producono una sensazione di pizzicore dovuta all’anidride carbonica.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9,5 |
| Acidità totale minima | 4 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 150 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9,5

Acidità totale minima

4 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

150

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

Restrizioni pertinenti delle pratiche enologiche

Il rapporto litri di vino/100 kg di uva non supera i 74 litri di vino per 100 kg di uva.

I vini rossi sono prodotti mediante fermentazione totale o parziale, in presenza di bucce, con un minimo dell’85 % di varietà di uve rosse, che possono essere sottoposte o meno a diraspatura preventiva.

Pratica colturale

La densità minima di impianto è pari a 800 piante/ha, a eccezione delle aziende agricole tradizionali di Lanzarote, dove può scendere fino a 400 ceppi/ha. I sistemi di allevamento utilizzati sono adatti alle condizioni pedoclimatiche e sono finalizzati all’ottenimento della massima qualità; si applicano i sistemi tradizionali delle Isole Canarie: ad alberello, en rastras, a cordone, pergola tradizionale, pergola bassa e relative varianti e l’allevamento a spalliera. L’utilizzo dell’irrigazione è regolato dal decreto del 17 maggio 1999, che disciplina l’irrigazione dei vigneti destinati alla produzione di vini di qualità provenienti da determinate regioni all’interno del territorio della Comunità autonoma delle Isole Canarie.

Pratica enologica specifica

Il titolo alcolometrico naturale minimo dei lotti unitari di uve vendemmiate è pari a 10,00 % vol. per i vini bianchi e rosati, 11,50 % vol. per i rossi, 15,00 % vol. per i vini liquorosi, 17,00 % vol. per i vini di uve stramature e 10,00 % vol. per i vini spumanti di qualità e frizzanti gassificati.

5.2.   Rese massime

| | 15 000 chilogrammi di uve per ettaro |
| --- | --- |

15 000 chilogrammi di uve per ettaro

| | 111 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

111 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La zona di produzione dei vini tutelati da questa denominazione è costituita dall’intero territorio delle Isole Canarie (codice NUTS ES70).

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | ALBILLO CRIOLLO |
| --- | --- |

ALBILLO CRIOLLO

| | BASTARDO BLANCO - BABOSO BLANCO |
| --- | --- |

BASTARDO BLANCO - BABOSO BLANCO

| | BASTARDO NEGRO - BABOSO NEGRO |
| --- | --- |

BASTARDO NEGRO - BABOSO NEGRO

| | BERMEJUELA - MARMAJUELO |
| --- | --- |

BERMEJUELA - MARMAJUELO

| | BREVAL |
| --- | --- |

BREVAL

| | BURRABLANCA |
| --- | --- |

BURRABLANCA

| | CABERNET SAUVIGNON |
| --- | --- |

CABERNET SAUVIGNON

| | CASTELLANA NEGRA |
| --- | --- |

CASTELLANA NEGRA

| | DORADILLA |
| --- | --- |

DORADILLA

| | FORASTERA BLANCA |
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FORASTERA BLANCA

| | GUAL |
| --- | --- |

GUAL

| | LISTAN BLANCO DE CANARIAS |
| --- | --- |

LISTAN BLANCO DE CANARIAS

| | LISTAN NEGRO - ALMUÑECO |
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LISTAN NEGRO - ALMUÑECO

| | LISTÁN PRIETO |
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LISTÁN PRIETO

| | MALVASIA AROMÁTICA |
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MALVASIA AROMÁTICA

| | MALVASÍA ROSADA |
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MALVASÍA ROSADA

| | MALVASÍA VOLCÁNICA |
| --- | --- |

MALVASÍA VOLCÁNICA

| | MERLOT |
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MERLOT

| | MOSCATEL DE ALEJANDRÍA |
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MOSCATEL DE ALEJANDRÍA

| | MOSCATEL NEGRO |
| --- | --- |

MOSCATEL NEGRO

| | NEGRAMOLL |
| --- | --- |

NEGRAMOLL

| | PEDRO XIMÉNEZ |
| --- | --- |

PEDRO XIMÉNEZ

| | PINOT NOIR |
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PINOT NOIR

| | RUBY CARBERNET |
| --- | --- |

RUBY CARBERNET

| | SABRO |
| --- | --- |

SABRO

| | SYRAH |
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SYRAH

| | TEMPRANILLO |
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TEMPRANILLO

| | TINTILLA |
| --- | --- |

TINTILLA

| | TORRONTÉS |
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TORRONTÉS

| | VERDELLO |
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VERDELLO

| | VIJARIEGO BLANCO - DIEGO |
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VIJARIEGO BLANCO - DIEGO

| | VIJARIEGO NEGRO |
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VIJARIEGO NEGRO

8.   Descrizione del legame/dei legami

Il suolo vulcanico delle isole apporta costituenti minerali alle differenti varietà di vino adattate. Pertanto i vini presentano al palato caratteristiche note di minerali vulcanici.

Le pratiche colturali summenzionate, così come i fattori che limitano la produzione sopra descritti (piantagioni non irrigue, sesti d’impianto molto ampi in molte regioni, invecchiamento delle piantagioni di età superiore a 80 anni e abbondanza di vigneti in altitudine con pendenze notevoli) favoriscono la qualità dei raccolti.

La coltivazione della vite prevede un lungo periodo vegetativo e una lenta maturazione. Ciò è dovuto alle temperature molto stabili di questa zona geografica, caratterizzata dall’assenza di rischio di gelate e da una limitata escursione tra l’inverno e l’estate, con venti settentrionali (alisei) che producono una grande varietà di microclimi contrastanti, percettibili anche a distanza di 100 metri. Il lungo periodo vegetativo e la lenta maturazione delle uve influiscono in modo determinante sulle caratteristiche dei vini. Pertanto:

| — | i vini bianchi presentano una buona intensità aromatica, con note di frutti bianchi, tropicali, floreali e balsamiche; sono vini equilibrati, freschi e persistenti; |
| --- | --- |

—

i vini bianchi presentano una buona intensità aromatica, con note di frutti bianchi, tropicali, floreali e balsamiche; sono vini equilibrati, freschi e persistenti;

| — | i vini rossi presentano una buona intensità aromatica, con note di frutti neri (more), note vegetali e minerali, che ricordano il pepe nero, sono ben strutturati con note molto equilibrate, mentre i vini rosati presentano aromi puliti di frutta rossa (fragole, lamponi), note floreali e vegetali variabili con un equilibrio adeguato tra acidità e freschezza; |
| --- | --- |

—

i vini rossi presentano una buona intensità aromatica, con note di frutti neri (more), note vegetali e minerali, che ricordano il pepe nero, sono ben strutturati con note molto equilibrate, mentre i vini rosati presentano aromi puliti di frutta rossa (fragole, lamponi), note floreali e vegetali variabili con un equilibrio adeguato tra acidità e freschezza;

| — | per quanto riguarda i vini liquorosi, occorre indicare che la grande quantità di microclimi dovuta all’orografia, al suolo e all’influenza dei venti alisei fa sì che talune varietà non raggiungano il grado di maturazione ottimale per la produzione di vini naturalmente dolci, pertanto tradizionalmente è stato impiegato l’alcole di vino per produrre questi tipi di vini con aromi freschi, con note varietali e più complessi se sottoposti a un processo di invecchiamento; |
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per quanto riguarda i vini liquorosi, occorre indicare che la grande quantità di microclimi dovuta all’orografia, al suolo e all’influenza dei venti alisei fa sì che talune varietà non raggiungano il grado di maturazione ottimale per la produzione di vini naturalmente dolci, pertanto tradizionalmente è stato impiegato l’alcole di vino per produrre questi tipi di vini con aromi freschi, con note varietali e più complessi se sottoposti a un processo di invecchiamento;

| — | il vino spumante di qualità è influenzato dal lungo periodo vegetativo e dalla lenta maturazione delle uve, che comportano il raggiungimento di una buona intensità aromatica, una vivacità al palato e un finale fruttato; |
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il vino spumante di qualità è influenzato dal lungo periodo vegetativo e dalla lenta maturazione delle uve, che comportano il raggiungimento di una buona intensità aromatica, una vivacità al palato e un finale fruttato;

| — | le caratteristiche del vino frizzante gassificato sono determinate dal periodo vegetativo della vite nella zona di produzione, che rende possibile la produzione di vini frizzanti. Le temperature stabili della zona e l’abbondante irraggiamento consentono un lungo periodo vegetativo e una lenta maturazione delle uve, dando origine a vini morbidi e intensamente fruttati con un gusto vivace; |
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le caratteristiche del vino frizzante gassificato sono determinate dal periodo vegetativo della vite nella zona di produzione, che rende possibile la produzione di vini frizzanti. Le temperature stabili della zona e l’abbondante irraggiamento consentono un lungo periodo vegetativo e una lenta maturazione delle uve, dando origine a vini morbidi e intensamente fruttati con un gusto vivace;

| — | per quanto riguarda il vino di uve stramature, è importante sapere che l’allevamento della vite migliora l’esposizione alla luce solare e garantisce una temperatura uniforme in tutta la pianta. Ne risulta un equilibrio perfetto che sottolinea l’armonia tra dolcezza e acidità di questi vini in bocca. |
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per quanto riguarda il vino di uve stramature, è importante sapere che l’allevamento della vite migliora l’esposizione alla luce solare e garantisce una temperatura uniforme in tutta la pianta. Ne risulta un equilibrio perfetto che sottolinea l’armonia tra dolcezza e acidità di questi vini in bocca.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro giuridico:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare:

condizionamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

la specificità del prodotto e la necessità di tutelare la reputazione del nome legato alla denominazione di origine protetta richiedono che l’imbottigliamento dei vini tutelati dalla denominazione di origine protetta «Islas Canarias» sia realizzato esclusivamente presso le cantine iscritte nel corrispondente registro delle cantine; in caso contrario, il vino perde il diritto a utilizzare la denominazione.

La produzione dei vini con denominazione di origine protetta non si conclude con il processo di trasformazione del mosto in vino, mediante fermentazione alcolica e altri processi complementari. È invece l’imbottigliamento a rappresentare la fase finale della produzione di tali vini, poiché tale processo è accompagnato da pratiche enologiche aggiuntive, filtrazione, stabilizzazione, correzioni di diversa natura che possono incidere sulle caratteristiche e le specificità dei vini e, sebbene dette operazioni possano essere effettuate al di fuori della zona protetta, le condizioni ottimali saranno soddisfatte con maggiore certezza se tali pratiche vengono realizzate dalle cantine situate nella zona vitivinicola che operano sotto la supervisione diretta degli organismi di controllo, poiché i controlli svolti al di fuori della zona di produzione forniscono minori garanzie di qualità e autenticità del vino rispetto a quelli che hanno luogo nella zona protetta. L’imbottigliamento nella regione di produzione è un importante fattore di protezione della denominazione in fase di immissione sul mercato del prodotto già preconfezionato e pronto alla degustazione da parte del consumatore finale, poiché impedisce ulteriori manipolazioni che potrebbero alterare la qualità e la specificità del prodotto stesso.

Quadro giuridico:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

| — | le etichette devono recare in modo visibile la menzione «Denominazione di origine protetta Islas Canarias» e il logo registrato dall’organismo di gestione; |
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le etichette devono recare in modo visibile la menzione «Denominazione di origine protetta Islas Canarias» e il logo registrato dall’organismo di gestione;

| — | i recipienti sono provvisti di controetichette o sigilli numerati, rilasciati dall’organismo di gestione, che devono essere apposti nella cantina stessa in maniera visibile e che non consenta un riutilizzo; |
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i recipienti sono provvisti di controetichette o sigilli numerati, rilasciati dall’organismo di gestione, che devono essere apposti nella cantina stessa in maniera visibile e che non consenta un riutilizzo;

| — | si riconoscono varie unità geografiche più piccole (isole e comuni) alle quali può essere fatto riferimento sull’etichetta laddove il vino sia prodotto esclusivamente con uve provenienti dall’unità geografica più piccola in questione e la produzione, l’affinamento (se del caso) e l’imbottigliamento avvengano all’interno della stessa. L’organismo di gestione può rilasciare controetichette identificative specifiche. Le menzioni relative all’unità geografica più piccola devono figurare in caratteri di dimensioni uguali o inferiori a quelle dei caratteri utilizzati per indicare la denominazione protetta «Islas Canarias». |
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si riconoscono varie unità geografiche più piccole (isole e comuni) alle quali può essere fatto riferimento sull’etichetta laddove il vino sia prodotto esclusivamente con uve provenienti dall’unità geografica più piccola in questione e la produzione, l’affinamento (se del caso) e l’imbottigliamento avvengano all’interno della stessa. L’organismo di gestione può rilasciare controetichette identificative specifiche. Le menzioni relative all’unità geografica più piccola devono figurare in caratteri di dimensioni uguali o inferiori a quelle dei caratteri utilizzati per indicare la denominazione protetta «Islas Canarias».

Link al disciplinare del prodotto

https://www.gobiernodecanarias.org/cmsgobcan/export/sites/agp/icca/galerias/doc/calidad/Pliego-de-Condiciones-Islas-Canarias-modificado-1.pdf

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/46 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/46

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/06)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DI MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«RIOJA»

PDO-ES-A0117-AM09

Data della comunicazione: 25 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Divieto di impianti misti

Descrizione

Sono vietati gli impianti con varietà di vite distinte, precedenti all’entrata in vigore del decreto del 2 giugno 1976, che in pratica non consentono al momento della vendemmia una completa separazione delle diverse varietà.

Modifica del punto 3.a.1 del disciplinare di produzione e del punto 5.a del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria perché non rientra in nessuna delle categorie previste dall’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento delegato (UE) 2019/33.

Motivazione

Dal 1976 nella DOP Rioja è proibito questo tipo di impianti misti che impediscono una vendemmia per varietà. La presente modifica colloca tale divieto al livello normativo adeguato, ossia nel disciplinare.

2.   Qualificazione dei terreni e comunicazione in seguito a modifiche dei vigneti

Descrizione

Viene specificato che spetta al Consejo Regulador della DOP Rioja qualificare i terreni della zona di produzione come idonei ai vigneti e comunicare le modifiche dovute a nuovi impianti o reimpianti nonché le modifiche delle condizioni che possono incidere sul rispetto del disciplinare.

La modifica interessa il punto 4 del disciplinare di produzione e non incide sul documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria perché non rientra in nessuna delle categorie previste dall’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento delegato (UE) 2019/33.

Motivazione

Il Consejo Regulador, in quanto organo di gestione e di controllo della DOP Rioja, deve verificare le qualità del terreno sul quale si intende piantare il vigneto le cui uve potranno essere utilizzate per la produzione del vino protetto, nonché accertare che qualsiasi modifica apportata a tale vigneto sia conforme al disciplinare.

3.   Delimitazione di nuove unità geografiche più piccole denominate «viñedos singulares» (vigneti singoli)

Descrizione

Vengono riconosciute nuove unità geografiche più piccole, il cui nome e la cui delimitazione sono inclusi nel disciplinare.

La modifica interessa il punto 4 del disciplinare di produzione e il punto 6 del documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria perché non rientra in nessuna delle categorie previste dall’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento delegato (UE) 2019/33.

Motivazione

La normativa comunitaria (articolo 55, paragrafo 2, del regolamento delegato (UE) 2019/33) prevede che il disciplinare e il documento unico includano le unità geografiche più piccole e la loro esatta delimitazione.

4.   Condizioni degli impianti di invecchiamento

Descrizione

Vengono inclusi nel disciplinare i requisiti che devono essere soddisfatti dagli impianti di invecchiamento dei vini: esenti da vibrazioni, ben ventilati e con determinati limiti di temperatura e umidità. Sono inoltre introdotte norme relative alle scorte minime, al numero minimo di botti e alla loro capacità.

La modifica interessa il punto 8.b.10.11 del disciplinare di produzione e non incide sul documento unico.

La modifica è da considerarsi ordinaria perché non rientra in nessuna delle categorie previste dall’articolo 14, paragrafo 1, del regolamento delegato (UE) 2019/33.

Motivazione

Questo tipo di cantine di invecchiamento viene regolamentato a fini di controllo e di qualità.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Rioja

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 5. | Vino spumante di qualità |
| --- | --- |

5.

Vino spumante di qualità

4.   Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vini bianchi e rosati (secchi e semisecchi)

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini bianchi: giallo paglierino con note color lime, trasparenti e brillanti. Aroma di frutta verde, fiori e verdura, tipico della varietà. Acidità moderata accompagnata da una sensazione di freschezza.

Vini rosati: fragola con accenni di lampone (salmone, per i vini «Crianza»), brillanti e trasparenti. Aroma di frutti rossi e note floreali. Al palato, equilibrio tra acido e fruttato, accompagnato da una sensazione di freschezza.

In entrambi i casi, nel processo di affinamento gli aromi si fondono ad altri di legno di rovere (vaniglia, note tostate e affumicate) e l’acidità è integrata dalle note di legno tostato.

| * | Il tenore alcolico varia a seconda delle sottozone e dell’affinamento. |
| --- | --- |

*

| * | I vini con più di un anno presentano una maggiore volatilità. |
| --- | --- |

*

| * | SO2 massima di 180 mg/l se lo zucchero < 5 g/l. |
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*

| * | Per eventuali limiti non contemplati, si applica la legislazione vigente. |
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*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10,5 |
| Acidità totale minima | 3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 13,3 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 240 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10,5

Acidità totale minima

3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

13,3

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

240

2.   Vini bianchi e rosati (dolci e semidolci)

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vini bianchi: giallo paglierino con note color lime, trasparenti e brillanti. Aroma di frutta verde, fiori e verdura, tipico della varietà. Acidità moderata, sensazione di freschezza e dolcezza al palato, a seconda del tipo.

Vini rosati: fragola con accenni di lampone (salmone, per i vini «Crianza»), brillanti e trasparenti. Aroma di frutti rossi e note floreali. Equilibrio tra acido/fruttato, sensazione di freschezza e dolcezza al palato, a seconda del tipo.

In entrambi i casi, nel processo di affinamento gli aromi si fondono ad altri di legno di rovere (vaniglia, note tostate e affumicate) e l’acidità è integrata dalle note di legno tostato.

| * | Il tenore alcolico varia a seconda delle sottozone e dell’affinamento. |
| --- | --- |

*

| * | I vini con più di un anno presentano una maggiore volatilità. |
| --- | --- |

*

| * | SO2 massima di 180 mg/l se lo zucchero < 5 g/l. |
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*

| * | Per eventuali limiti non contemplati, si applica la legislazione vigente. |
| --- | --- |

*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10,5 |
| Acidità totale minima | 3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 25 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 240 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10,5

Acidità totale minima

3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

25

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

240

3.   Vini rossi (secchi e semisecchi)

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

I vini giovani sono caratterizzati da tonalità rosso porpora con riflessi violacei; i vini «Crianza» si presentano di color rosso granata e rosso ciliegia; i vini «Reserva» si presentano di color rosso ciliegia con riflessi rubino; i vini «Gran Reserva» si presentano di color rubino con tonalità color ruggine. Aroma: fruttato intenso, note floreali e varietali, con sentori di legno di rovere tostato per i vini «Crianza». I vini «Reserva» e «Gran Reserva» sono più complessi, con sentori di spezie. Sapore: intenso, con tenore di tannino/alcol/acidità equilibrato. L’affinamento ne migliora la morbidezza e ne prolunga la durata.

| * | I limiti del tenore alcolico variano a seconda delle sottozone e dell’affinamento. |
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*

| * | Volatili: vini secchi con più di un anno, massimo 1 gr/l fino a 10 % vol. e 0,06 gr/l per ogni grado alcolico oltre 10 % vol. |
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| * | SO2: massimo 140 mg/l se lo zucchero < 5 g/l. |
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*

| * | Per eventuali limiti non contemplati, si applica la legislazione vigente. |
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*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 11,5 |
| Acidità totale minima | 3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 13,3 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 180 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

11,5

Acidità totale minima

3,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

13,3

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

180

4.   Vini spumanti di qualità (bianchi o rosati)

BREVE DESCRIZIONE TESTUALE

Vino caratterizzato dal rilascio costante di anidride carbonica che, quando servito per il consumo, si presenta sotto forma di bollicine fini.

Il vino spumante di qualità, come la sua cuvée dopo la prima fermentazione, sarà limpido, senza particolato in sospensione, e con diverse tonalità di colore giallo o rosa.

Il suo aroma deve avere attributi positivi di freschezza e di frutta, con la complessità derivante dalla permanenza sui lieviti durante la seconda fermentazione. Questa caratteristica è più evidente nei vini «Reserva» e «Gran Añada». Deve essere privo di difetti, soprattutto quelli derivanti da ossidazione o riduzione.

| * | Per eventuali limiti non contemplati, si applica la legislazione vigente. |
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| * | Titolo alcolometrico effettivo massimo: 13 % vol. |
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*

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 11 |
| Acidità totale minima | 5,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 10,83 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 140 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

11

Acidità totale minima

5,5 grammi per litro, espressa in acido tartarico

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

10,83

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

140

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

Pratica colturale

Si considera che il vigneto entri in produzione nel suo 4o ciclo vegetativo (o prima, previa autorizzazione).

Sono vietati, tranne in determinati casi, gli impianti misti che non consentono la completa separazione delle varietà al momento della vendemmia.

Densità: min. 2 850 - max.10 000 viti/ha

Sistemi di allevamento/potatura: taglio in testa e varianti, cordone speronato doppio, «vara y pulgar», cordone speronato singolo o unilaterale, Guyot doppio (solo per Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo, Maturana bianca, Tempranillo bianca e Turruntés).

Carico massimo: 12 gemme/vite; 16 per le varietà bianche menzionate e 14 per Grenache. Sono possibili eccezioni.

Irrigazione: consentita. Tra il 15 agosto e la vendemmia l’irrigazione viene effettuata solo con sistemi localizzati e previa comunicazione scritta con 24 ore di anticipo; l’irrigazione a pioggia è consentita solo dietro autorizzazione; sono vietati altri metodi.

Per i vini spumanti di qualità, le uve devono essere raccolte a mano (è vietata la vendemmia meccanica).

Pratica enologica specifica

Percentuale delle varietà a seconda dei tipi di vino:

ROSSO: min. 95 % di varietà rosse se i grappoli sono diraspati e 85 % se sono interi.

BIANCO: 100 % uve bianche.

ROSATO: min. 25 % di uve rosse.

VINI SPUMANTI DI QUALITÀ (BIANCHI O ROSATI): con uve bianche e/o rosse. Il rosato deve contenere almeno il 25 % di uve rosse.

La miscelazione facoltativa di uve di colori diversi deve essere effettuata dopo la consegna.

Caratteristiche dell’uva: sana, con tenore alcolico minimo di: 11 % vol. per i vini rossi, 10,5 % vol per i vini bianchi e 9,5 % vol per i vini spumanti di qualità.

Resa di trasformazione massima

| — | 70 litri/100 kg raccolto per i vini. In casi eccezionali, sono ammesse variazioni entro certi limiti. |
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—

70 litri/100 kg raccolto per i vini. In casi eccezionali, sono ammesse variazioni entro certi limiti.

| — | 62 litri/100 kg raccolto per i vini spumanti di qualità. In casi eccezionali, sono ammesse variazioni entro certi limiti. |
| --- | --- |

—

62 litri/100 kg raccolto per i vini spumanti di qualità. In casi eccezionali, sono ammesse variazioni entro certi limiti.

| — | 65 litri/100 kg raccolto per quelli che riportano l’indicazione «viñedo singular» (vigneto singolo). Non sono ammesse variazioni. |
| --- | --- |

—

65 litri/100 kg raccolto per quelli che riportano l’indicazione «viñedo singular» (vigneto singolo). Non sono ammesse variazioni.

Limitazione pertinente alla vinificazione

Divieti

| — | Utilizzo di frazioni di mosto o di vino ottenute da pressature inadeguate nei vini protetti |
| --- | --- |

—

Utilizzo di frazioni di mosto o di vino ottenute da pressature inadeguate nei vini protetti

| — | Torchi a vite senza fine, macchine per la pigiatura ad azione centrifuga, preriscaldamento delle uve o riscaldamento del mosto o del vino in presenza di vinaccia per forzare l’estrazione di sostanze coloranti |
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—

Torchi a vite senza fine, macchine per la pigiatura ad azione centrifuga, preriscaldamento delle uve o riscaldamento del mosto o del vino in presenza di vinaccia per forzare l’estrazione di sostanze coloranti

| — | Utilizzo di pezzi di legno di rovere durante la produzione, l’affinamento e la conservazione |
| --- | --- |

—

Utilizzo di pezzi di legno di rovere durante la produzione, l’affinamento e la conservazione

| — | Taglio di differenti tipi di vino per ottenere un vino diverso da quelli tagliati |
| --- | --- |

—

Taglio di differenti tipi di vino per ottenere un vino diverso da quelli tagliati

Condizioni specifiche di vinificazione

| — | Fermentazione in botte: solo per i vini bianchi e rosati, che devono rimanere in botte per almeno un mese. |
| --- | --- |

—

Fermentazione in botte: solo per i vini bianchi e rosati, che devono rimanere in botte per almeno un mese.

| — | Macerazione carbonica: la percentuale massima di uve bianche ammesse nella produzione di vini rossi è del 5 % in caso di uva diraspata e del 15 % in caso di grappoli interi. |
| --- | --- |

—

Macerazione carbonica: la percentuale massima di uve bianche ammesse nella produzione di vini rossi è del 5 % in caso di uva diraspata e del 15 % in caso di grappoli interi.

| — | Vino spumante di qualità: con metodo classico. Almeno 15 mesi consecutivi tra il tirage e la sboccatura, nella stessa bottiglia. L’intero processo di produzione, compresa l’etichettatura, presso la stessa cantina. Nella rifermentazione, il tenore alcolico effettivo non deve superare 1,5 % vol; lo sciroppo di dosaggio non deve incrementare il tenore alcolico effettivo di oltre 0,5 % vol; dopo la sboccatura, è ammesso il trasferimento senza filtrazione in bottiglie di vetro di capacità inferiore a 0,75 l o di 3 litri o più. Sono vietate l’acidificazione e la decolorazione. |
| --- | --- |

—

Vino spumante di qualità: con metodo classico. Almeno 15 mesi consecutivi tra il tirage e la sboccatura, nella stessa bottiglia. L’intero processo di produzione, compresa l’etichettatura, presso la stessa cantina. Nella rifermentazione, il tenore alcolico effettivo non deve superare 1,5 % vol; lo sciroppo di dosaggio non deve incrementare il tenore alcolico effettivo di oltre 0,5 % vol; dopo la sboccatura, è ammesso il trasferimento senza filtrazione in bottiglie di vetro di capacità inferiore a 0,75 l o di 3 litri o più. Sono vietate l’acidificazione e la decolorazione.

5.2.   Rese massime

| 1. | Varietà rosse |
| --- | --- |

1.

Varietà rosse

6 500 chilogrammi di uve per ettaro

| 2. | Varietà rosse |
| --- | --- |

2.

Varietà rosse

45,5 ettolitri per ettaro

| 3. | Varietà bianche |
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3.

Varietà bianche

9 000 chilogrammi di uve per ettaro

| 4. | Varietà bianche |
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4.

Varietà bianche

63 ettolitri per ettaro

| 5. | Uve rosse destinate a «viñedo singular» (vigneto singolo) |
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5.

Uve rosse destinate a «viñedo singular» (vigneto singolo)

5 000 chilogrammi di uve per ettaro

| 6. | Uve rosse destinate a «viñedo singular» (vigneto singolo) |
| --- | --- |

6.

Uve rosse destinate a «viñedo singular» (vigneto singolo)

32,5 ettolitri per ettaro

| 7. | Uve bianche destinate a «viñedo singular» (vigneto singolo) |
| --- | --- |

7.

Uve bianche destinate a «viñedo singular» (vigneto singolo)

6 922 chilogrammi di uve per ettaro

| 8. | Uve bianche destinate a «viñedo singular» (vigneto singolo) |
| --- | --- |

8.

Uve bianche destinate a «viñedo singular» (vigneto singolo)

44,99 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

RIOJA ALTA

Comunità autonoma di La Rioja

Ábalos

Alesanco

Alesón

Anguciana

Arenzana de Abajo

Arenzana de Arriba

Azofra

Badarán

Bañares

Baños de Río Tobía

Baños de Rioja

Berceo

Bezares

Bobadilla

Briñas

Briones

Camprovín

Canillas

Cañas

Cárdenas

Casalarreina

Castañares de Rioja

Cellórigo

Cenicero

Cidamón

Cihuri

Cirueña

Cordovín

Cuzcurrita de Río Tirón

Daroca de Rioja

Entrena

Estollo

Foncea

Fonzaleche

Fuenmayor

Galbárruli

Gimileo

Haro

Hervías

Herramélluri

Hormilla

Hormilleja

Hornos de Moncalvillo

Huércanos

Lardero

Leiva

Logroño

Manjarrés

Matute

Medrano

Nájera

Navarrete

Ochánduri

Ollauri

Rodezno

Sajazarra

San Asensio

San Millán de Yécora

San Torcuato

San Vicente de la Sonsierra

Santa Coloma

Sojuela

Sorzano

Sotés

Tirgo

Tormantos

Torrecilla sobre Alesanco

Torremontalbo

Treviana

Tricio

Uruñuela

Ventosa

Villalba de Rioja

Villar de Torre

Villarejo

Zarratón

Provincia di Burgos (Miranda de Ebro): El Ternero (enclave)

RIOJA ORIENTAL

Comunità autonoma di La Rioja

Agoncillo

Aguilar del Río Alhama

Albelda

Alberite

Alcanadre

Aldeanueva de Ebro

Alfaro

Arnedillo

Arnedo

Arrúbal

Ausejo

Autol

Bergasa

Bergasilla

Calahorra

Cervera del Río Alhama

Clavijo

Corera

Cornago

El Redal

El Villar de Arnedo

Galilea

Grávalos

Herce

Igea

Lagunilla de Jubera

Murillo de Río Leza

Molinos de Ocón

Murillo de Río Leza

Muro de Aguas

Nalda

Ocón (La Villa)

Pradejón

Préjano

Quel

Ribafrecha

Rincón de Soto

Santa Engracia de Jubera (zona settentrionale)

Santa Eulalia Bajera

Tudelilla

Villamediana de Iregua

Villarroya

Comunità autonoma di Navarra

Andosilla

Aras

Azagra

Bargota

Mendavia

San Adrián

Sartaguda

Viana

RIOJA ALAVESA

Provincia di Álava

Baños de Ebro

Barriobusto

Cripán

Elciego

Elvillar de Álava

Labastida

Labraza

Laguardia

Lanciego

Lapuebla de La barca

Leza

Moreda de Álava

Navaridas

Oyón

Salinillas de Buradón

Samaniego

Villabuena de Álava

Yécora

I vigneti situati nel comune di Lodosa, sulla riva destra dell’Ebro, che al 29 aprile 1991 risultavano iscritti nello schedario viticolo del Consejo, rimangono iscritti fintantoché esisteranno.

Qualsiasi modifica ai confini dei comuni compresi nella zona di produzione non comporterà la cancellazione dei vigneti registrati dallo schedario viticolo.

La zona di produzione comprende entità geografiche più piccole che vengono identificate come «viñedos singulares» (vigneti singoli). Si tratta di unità di dimensioni inferiori a quelle di un comune e possono essere costituite da un unico lotto catastale o da vari lotti diversi. Le viti devono avere almeno 35 anni.

La delimitazione dei vigneti singoli riconosciuti figura nell’allegato dell’Orden APA/816/2019 del 28 giugno (BOE 181 del 30 luglio) (https://www.boe.es/boe/dias/2019/07/30/pdfs/BOE-A-2019-11186.pdf), nell’allegato dell’Orden APA/780/2020 del 3 agosto (BOE 214 dell’8 agosto) (https://www.boe.es/boe/dias/2020/08/08/pdfs/BOE-A-2020-9446.pdf), nell’allegato dell’Orden APA/468/2021 del 5 maggio (BOE 115 del 14 maggio) (https://www.boe.es/boe/dias/2021/05/14/pdfs/BOE-A-2021-8011.pdf) e nella rettifica dell’Orden APA/468/2021 del 5 maggio (BOE 137 del 9 giugno) (https://www.boe.es/boe/dias/2021/06/09/pdfs/BOE-A-2021-9611.pdf).

7.   Varietà principale/i di uve da vino

ALARIJE - MALVASÍA RIOJANA

ALBILLO MAYOR - TURRUNTÉS

CHARDONNAY

GARNACHA BLANCA

GARNACHA TINTA

GRACIANO

MACABEO - VIURA

MATURANA BLANCA

MATURANA TINTA

MAZUELA

SAUVIGNON BLANC

TEMPRANILLO

TEMPRANILLO BLANCO

VERDEJO

8.   Descrizione del legame/dei legami

8.1.   Vino

I vini ottenuti da uve della Rioja Alta sono caratterizzati dalla particolare influenza del clima atlantico, che conferisce ai vini un grado alcolico e un corpo moderati, accompagnati da una spiccata acidità. Per questo motivo, i vini sono adatti all’affinamento in botte. Durante il ciclo di crescita, questa zona ha meno ore di luce diurna rispetto alla zona più a sud protetta dalla denominazione. Le precipitazioni, inoltre, sono più abbondanti, con effetti diretti sull’acidità. Questi fattori, insieme alla protezione offerta dalla Sierra de Cantabria, esaltano le caratteristiche descritte nei vini, sia da soli che tagliati con vini di altre zone. Nel caso della zona della Rioja Alavesa, la convergenza del clima atlantico e di quello mediterraneo fa sì che i vini abbiano un titolo alcolometrico piuttosto elevato rispetto a quelli precedentemente citati. Presentano inoltre una minore acidità e sono più versatili in quanto si prestano al consumo immediato e all’affinamento. La protezione dalla Sierra de Cantabria, a nord, è ancora più significativa. Le ore di luce sono simili a quelle della Rioja Alta, mentre le precipitazioni sono inferiori. La versatilità che caratterizza questi vini li rende ideali per la produzione di vini tagliati. Infine, per quanto riguarda i vini della zona più meridionale, la Rioja Oriental, le precipitazioni sono più scarse e il clima è decisamente mediterraneo, caratterizzato in genere da un maggiore soleggiamento. I vini hanno un titolo alcolometrico e un aroma superiori e sono ideali per essere tagliati in modo da ottenere vini destinati all’affinamento. Allo stesso tempo, le condizioni climatiche fanno sì che i vini possano essere adatti anche al consumo più immediato.

Dall’analisi del suolo emergono tre tipologie principali. In primo luogo, ci sono i terreni argillo-calcarei che si trovano nella parte più settentrionale dell’area protetta dalla denominazione; situati tra la Rioja Alavesa e la Rioja Alta, rappresentano la fonte primaria per la viticoltura. Poi, in quest’ultima zona e nella Rioja Oriental, si trovano anche terreni argillosi alluvionali e ricchi di ferro che danno origine a vini meno corposi rispetto a quelli precedentemente citati.

In termini economici, il vino rappresenta il 20 % del PIL della regione. L’antica pratica della viticoltura e l’importanza vitale del vino nella regione implicano la necessità di garantirne la sostenibilità, in particolare per quanto riguarda la specialità dell’affinamento, tanto che la zona vanta la più alta concentrazione di botti di rovere del mondo.

8.2.   Vino spumante di qualità

Mentre la denominazione è nota soprattutto per la produzione di vini fermi, alcune cantine producono comunque vini spumanti di qualità con il metodo classico fin dalla metà dell’Ottocento, da cui derivano il know-how e l’esperienza.

Freschezza e acidità sono due elementi chiave nella produzione di vini spumanti di qualità. La denominazione si trova all’interno di una zona caratterizzata da temperature più fresche, secondo la scala Winkler. Ciò contribuisce a cicli di crescita brevi che portano a una corretta maturazione fenolica senza raggiungere un titolo alcolometrico elevato: elementi che costituiscono il punto di partenza ideale per la produzione di questi vini.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare

Condizionamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione

I vini tutelati dalla denominazione di origine qualificata «Rioja» devono essere imbottigliati esclusivamente presso le cantine registrate e iscritte al Consejo Regulador. In caso contrario il vino non potrà utilizzare la denominazione.

Tale condizione è stata istituita in risposta al fatto che la qualità del vino finale offerto al consumatore è più a rischio quando il vino viene trasportato e imbottigliato al di fuori della zona di produzione rispetto a quando queste operazioni sono effettuate all’interno della zona stessa. La condizione serve dunque a proteggere la buona reputazione del vino della Rioja rafforzando il controllo delle sue caratteristiche speciali e della sua qualità, preservando la denominazione di origine qualificata a vantaggio di tutti i produttori. La decisione è stata confermata da una sentenza della Corte di giustizia dell’Unione europea del 16 maggio 2000.

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura.

Descrizione della condizione

La denominazione «RIOJA» deve figurare in evidenza e immediatamente sotto devono figurare i seguenti elementi: la dicitura «Denominación de Origen Calificada» (Denominazione di origine qualificata); il timbro del Consejo Regulador; il marchio di fabbrica e il nome o la ragione sociale di un’azienda vinicola registrata o un nome commerciale.

Non è consentito fare riferimento ai termini «botte» e «legno» nella commercializzazione, nella promozione e nell’etichettatura dei vini prima che il processo di affinamento sia stato completato.

È consentito l’uso del nome della zona o del comune di provenienza dell’uva quando il vino viene prodotto, affinato (a seconda dei casi) e imbottigliato nella zona stessa. Tuttavia, non più del 15 % delle uve utilizzate per la produzione del vino può provenire da vigneti registrati situati nei comuni limitrofi alla zona o al comune in cui ha sede l’operatore e deve essere fornita la prova che il suddetto 15 % delle uve sarà disponibile in esclusiva per un periodo minimo di 10 anni consecutivi.

Nel caso dei vini spumanti di qualità, l’espressione «Método Tradicional» (Metodo classico) deve comparire immediatamente al di sotto del termine che si riferisce al tenore di zucchero e in caratteri di dimensioni non superiori a quelli utilizzati per la denominazione «Rioja».

Sull’etichetta recante le informazioni obbligatorie, il carattere utilizzato per la dicitura «Método Tradicional» (Metodo classico) non deve essere inferiore a 0,3 cm.

La dicitura «viñedo singular» (vigneto singolo) deve essere riportata immediatamente sotto al termine registrato come marchio, con caratteri di dimensioni, spessore e colore non superiori a quelli utilizzati per il nome «Rioja».

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura.

Descrizione della condizione

Fatto salvo quanto precede, è obbligatorio rispettare i requisiti minimi di etichettatura stabiliti in conformità dell’articolo 17, lettera h), punto 4, della legge 6/2015 del 12 maggio 2015 sulle denominazioni di origine e sulle indicazioni geografiche protette di portata territoriale che va oltre la comunità autonoma.

Link al disciplinare del prodotto

https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-diferenciada/dop-igp/htm/dop_rioja.aspx

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2..

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/58 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/58

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/07)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Crémant de Bordeaux»

PDO-FR-A0488-AM06

Data della comunicazione: 26 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il documento unico è modificato al punto 6.

2.   Vitigni

Le varietà Muscadelle B, Sauvignon B, Sauvignon gris G e Sémillon B sono state aggiunte per l’elaborazione dei vini spumanti rosati.

Tali varietà erano già presenti nei tipi di vitigni destinati all’elaborazione dei vini spumanti bianchi.

Questa aggiunta è accompagnata da una limitazione dei vitigni a bacca bianca negli assemblaggi (cuvées) di vini spumanti rosati.

L’aggiunta di questi vitigni consente di conferire una certa freschezza ai vini mantenendo nel contempo le caratteristiche organolettiche dei vini spumanti rosati.

La modifica non incide sul documento unico.

3.   Disposizioni agroambientali

Nel disciplinare sono state inserite le seguenti disposizioni agroambientali:

I ceppi morti devono essere rimossi dalle parcelle, all’interno delle quali è vietata la loro conservazione.

È vietato il diserbo chimico totale delle parcelle.

Ogni operatore calcola e registra il proprio indice di frequenza dei trattamenti (IFT).

Tali modifiche mirano a recepire in maniera più adeguata la domanda sociale di un minor utilizzo di prodotti fitosanitari e di una maggiore sensibilità nei confronti dell’ambiente.

Tali modifiche non comportano alcuna modifica del documento unico.

4.   Trasporto del raccolto

Le condizioni di trasporto del raccolto vengono specificate aggiungendo quanto segue:

I contenitori devono avere dimensioni non superiori a 1,20 x 1,00 m di lato e 0,80 m di altezza, con un’altezza di carico non superiore a 0,60 m. Il tempo che intercorre tra la raccolta delle uve e la pressatura non può superare le 24 ore.

Tale modifica consente di evitare lo schiacciamento delle uve durante il trasporto e dunque di migliorare la qualità delle stesse.

Il documento unico è modificato di conseguenza al punto 5.1.

5.   Pressatura

Viene precisato che le uve sono versate nella pressa senza essere pigiate o diraspate.

Tale precisazione serve a sottolineare il carattere intero delle uve per motivi di controllabilità.

Il documento unico non è interessato da questa modifica.

6.   Omogeneizzazione

È stato aggiunto che l’operatore-elaboratore deve dimostrare che dispone di un mezzo che consenta l’omogeneizzazione dello sciroppo di dosaggio con il vino mediante successive agitazioni delle bottiglie dosate in zucchero durante il processo di sboccamento.

Ciò consente di garantire la corretta omogeneizzazione delle bottiglie, in particolare per i vini «demi-sec» (semisecchi).

Il documento unico non è interessato da questa modifica.

7.   Luogo di magazzinaggio

Per il magazzinaggio viene specificato che l’operatore deve provare, con qualsiasi mezzo, di disporre di un luogo di magazzinaggio con una temperatura massima non superiore a 14 oC durante la presa di spuma e a 20 oC fino allo sboccamento.

La modifica è volta a ottimizzare la riuscita della presa di spuma garantendo un ambiente stabile.

Il documento unico non è interessato da questa modifica.

8.   Data di circolazione tra depositari autorizzati

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati è soppressa.

Questa modifica non comporta modifiche del documento unico.

9.   Misura transitoria

Le misure transitorie giunte a scadenza sono state rimosse dal disciplinare.

Questa modifica non comporta modifiche del documento unico.

10.   Dichiarazione di rivendicazione allo sboccamento

La dichiarazione di rivendicazione è sostituita da una dichiarazione di rivendicazione allo sboccamento.

Questa modifica non comporta modifiche del documento unico.

11.   Adeguamento dei punti principali da controllare

Punti principali da controllare per quanto riguarda la dichiarazione di rivendicazione allo sboccamento e i vini dopo lo sboccamento.

Questa modifica non comporta modifiche del documento unico.

12.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata rivista al fine di armonizzare tale formulazione con i disciplinari di produzione delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale.

Questa modifica non comporta modifiche del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Crémant de Bordeaux

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 5. | Vino spumante di qualità |
| --- | --- |

5.

Vino spumante di qualità

4.   Descrizione del vino (dei vini)

Vini spumanti di qualità bianchi o rosati

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini presentano un titolo alcolometrico volumico naturale ≥ 9 %.

Dopo la presa di spuma i vini presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico totale ≥ 11 %; |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico totale ≥ 11 %;

| — | un tenore di acidità volatile ≤ 18 meq/l; |
| --- | --- |

—

un tenore di acidità volatile ≤ 18 meq/l;

| — | un tenore di anidride solforosa totale ≤ 150 mg/l; |
| --- | --- |

—

un tenore di anidride solforosa totale ≤ 150 mg/l;

| — | in caso di arricchimento del mosto, un titolo alcolometrico volumico totale ≤ 13 %. |
| --- | --- |

—

in caso di arricchimento del mosto, un titolo alcolometrico volumico totale ≤ 13 %.

I vini presentano un colore brillante, una spuma persistente e un finale lungo e fruttato.

I vini bianchi, caratterizzati dalla presenza di bollicine e da un aspetto effervescente, sono freschi e nervosi, soprattutto se prodotti con uve Sauvignon B e Sémillon B. Durante l’affinamento su fecce si distinguono note aromatiche più mature, spesso accompagnate da note di burro o di pane tostato.

I vini rosati, ottenuti per lo più da vitigni Merlot N e Cabernet franc N, si distinguono per le loro note fruttate. Questi vini sono destinati a essere bevuti giovani.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1.   Densità di impianto - Distanza

Pratica colturale

I vigneti presentano una densità minima di impianto di 4 000 ceppi per ettaro; la distanza tra i filari non può essere superiore a 2,50 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 0,85 metri.

Questa densità di impianto può essere ridotta a 3 300 ceppi per ettaro; in tal caso la distanza tra i filari non può essere superiore a 3 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 0,85 metri.

2.   Norme di potatura

Pratica colturale

È consentita soltanto la potatura a sperone (corta) o a rami lunghi (lunga);

per i vitigni Merlot N, Muscadelle B e Sémillon B, il numero di gemme franche in potatura non può essere superiore a 50 000 per ettaro e 20 per ceppo;

per gli altri vitigni, il numero di gemme franche in potatura non può essere superiore a 60 000 per ettaro e 22 per ceppo;

la potatura è effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz).

3.   Trasporto del raccolto

Pratica colturale

Le uve vengono trasportate in contenitori non stagni. I contenitori devono avere dimensioni non superiori a 1,20 x 1,00 m di lato e 0,80 m di altezza, con un’altezza di carico non superiore a 0,60 m. Il tempo che intercorre tra la raccolta delle uve e la pressatura non può superare le 24 ore.

4.   Ricezione e pressatura

Pratica enologica specifica

Le uve utilizzate per ottenere i vini bianchi sono versate intere nella pressa.

È vietato l’uso di qualsiasi sistema di sgrondatura e pigiatura a vite elicoidale.

È fatto divieto di utilizzare qualsiasi sistema di pressatura del raccolto a vite elicoidale o presse contenenti catene.

È obbligatorio disporre di un dispositivo di pesatura idoneo al tipo di contenitori utilizzati per il raccolto.

L’alimentazione e il trasporto delle uve alla pressa devono rispettare l’integrità delle uve. In particolare viene rivisto o eliminato qualsiasi sistema o mezzo «anti-inceppamento» che alteri l’integrità delle uve.

La pressa viene caricata in un’unica operazione con la quantità corrispondente alla sua capacità. Il caricamento con una quantità inferiore costituisce una pratica eccezionale.

Il frazionamento dei mosti è obbligatorio.

I succhi di autospremitura derivanti dal sistema di trasporto del raccolto vengono separati. Questi succhi non sono presi in considerazione nel calcolo del volume di rebêche (mosto torchiato ottenuto dall’ultima pressatura) e sono inviati in distillazione prima del 31 luglio della campagna in corso.

È obbligatorio effettuare un lavaggio giornaliero della pressa.

Il lavaggio quotidiano dei contenitori per la vendemmia è obbligatorio.

Il pavimento del locale di ricezione e pressatura è facilmente lavabile.

5.   Arricchimento

Pratica enologica specifica

Per i vini di base che sono stati oggetto di arricchimento, il tenore di zuccheri fermentescibili è ≤ 5 g/l.

In caso di arricchimento del mosto, dopo la presa di spuma i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13 %.

5.2.   Rese massime

| 1. | 78 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

1.

78 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda in base al codice geografico ufficiale del 1o febbraio 2021: Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arcins, Arsac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Avensan, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Birac, Blaignac, Blaignan-Prignac, Blanquefort, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelnau-de-Médoc, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Cissac-Médoc, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Cussac-Fort-Médoc, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Escoussans, Espiet, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l’Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, La Brède, La Lande-de-Fronsac, La Réole, La Rivière, La Roquille, La Sauve, Labarde, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamarque, Lamothe-Landerron, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Le Bouscat, Le Fieu, Le Haillan, Le Nizan, Le Pian-Médoc, Le Pian-sur-Garonne, Le Pout, Le Puy, Le Taillan-Médoc, Le Tourne, Le Verdon-sur-Mer, Léogeats, Léognan, Les Artigues-de-Lussac, Les Billaux, Les Eglisottes-et-Chalaures, Les Esseintes, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Les Peintures, Les Salles-de-Castillon, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Listrac-Médoc, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Ludon-Médoc, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Macau, Madirac, Maransin, Marcenais, Margaux-Cantenac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulis-en-Médoc, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Parempuyre, Pauillac, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Porte-de-Benauge, Portets, Préchac, Preignac, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, Rimons, Riocaud, Rions, Roaillan, Romagne, Roquebrune, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Sainte-Colombe, Saint-Côme, Sainte-Croix-du-Mont, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Etienne-de-Lisse, Sainte-Eulalie, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Sainte-Hélène, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Sainte-Radegonde, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Sainte-Terre, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Salaunes, Salleboeuf, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Soussans, Tabanac, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Uzeste, Val-de-Livenne, Val de Virvée, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Vertheuil, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac, Yvrac.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet Sauvignon N

| | Carmenère N |
| --- | --- |

Carmenère N

| | Cot N - Malbec |
| --- | --- |

Cot N - Malbec

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

| | Muscadelle (B) |
| --- | --- |

Muscadelle (B)

| | Petit Verdot N |
| --- | --- |

Petit Verdot N

| | Sauvignon B - Sauvignon blanc |
| --- | --- |

Sauvignon B - Sauvignon blanc

| | Sauvignon gris G - Fié gris |
| --- | --- |

Sauvignon gris G - Fié gris

| | Sémillon B |
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Sémillon B

8.   Descrizione del legame/dei legami

La zona geografica beneficia di condizioni climatiche privilegiate relativamente omogenee per la produzione vinicola, grazie alla sua posizione nei pressi di grandi specchi d’acqua (Oceano Atlantico, estuario della Gironda, valli della Garonna e della Dordogna) che svolgono un importante ruolo di termoregolazione. Tuttavia le influenze oceaniche che mitigano le gelate primaverili si attenuano man mano che ci si allontana dal mare e dalle grandi valli e che ci si avvicina ai massicci forestali delle Landes, di Saintonge e della Double Périgourdine. Queste caratteristiche spiegano il ridotto impianto di vigneti alle estremità nord e sud-sud-ovest della zona geografica. Questa si estende sul territorio di 497 comuni sui 538 del dipartimento della Gironda, esclusa la parte sud-occidentale del dipartimento, che non è utilizzata per la viticoltura e che è riservata alla silvicoltura.

Le viti del Bordelais, coltivate in un clima oceanico, già nel XVII e nel XVIII secolo hanno necessitato di pali di sostegno, poi della generalizzazione del palizzamento per garantire una buona ripartizione della vendemmia e una superficie fogliare sufficiente a una corretta fotosintesi clorofilliana per una maturazione ottimale.

Le uve raccolte al raggiungimento del grado di maturazione ottimale garantiscono un perfetto equilibrio tra acido e dolce, necessario sia per la freschezza sia per una buona presa di spuma.

I vari tipi di terreno e le diverse esposizioni hanno portato alla selezione e all’adattamento di diversi vitigni in funzione delle caratteristiche dell’ambiente e spiegano l’orientamento storico verso i vini di assemblaggio. Se ne distinguono quattro tipi:

| — | i terreni argilloso-calcarei e marno-calcarei, molto diffusi sui pendii delle colline dove si esprime molto bene il Merlot N; |
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i terreni argilloso-calcarei e marno-calcarei, molto diffusi sui pendii delle colline dove si esprime molto bene il Merlot N;

| — | i terreni silicei misti di argille ed elementi calcarei, perfetti ad esempio per il Merlot N e il Sauvignon B; |
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i terreni silicei misti di argille ed elementi calcarei, perfetti ad esempio per il Merlot N e il Sauvignon B;

| — | i terreni definiti «boulbènes» a limo argilloso con elementi silicei fini, che sono terreni più leggeri adatti alla produzione di vini di base a partire da uve bianche; |
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—

i terreni definiti «boulbènes» a limo argilloso con elementi silicei fini, che sono terreni più leggeri adatti alla produzione di vini di base a partire da uve bianche;

| — | i terreni ghiaiosi, costituiti da ghiaia, ghiaia di quarzo e sabbia più o meno grossolana, che costituiscono terrazze calde e ben drenate, perfette per la vite e soprattutto per il Cabernet-Sauvignon N. |
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i terreni ghiaiosi, costituiti da ghiaia, ghiaia di quarzo e sabbia più o meno grossolana, che costituiscono terrazze calde e ben drenate, perfette per la vite e soprattutto per il Cabernet-Sauvignon N.

Grazie a quest’esperienza acquisita con la vinificazione separata dei vitigni, i vinificatori gestiscono i loro tagli, la cui composizione è frutto di un know-how perfettamente gestito in base ai vitigni e all’annata per garantire una certa costanza all’equilibrio acido e fruttato dei vini.

La conservazione dell’integrità delle uve sin dalla raccolta e durante il trasporto e le norme di pressatura strettamente regolamentate dal disciplinare contribuiscono a garantire la limpidezza dei succhi. Il ricorso a una limitata solfitazione è essenziale per garantire la qualità della presa di spuma. L’affinamento su fecce sviluppa aromi terziari, contribuendo alla complessità dei vini.

Grazie alla presenza del porto e agli stretti legami storici con altri paesi che già in epoca antica hanno dato vita a un commercio strutturato e potente, i vigneti di Bordeaux sono sempre stati orientati al resto del mondo, sfruttando o diffondendo innovazioni tecniche, favorendo il dinamismo delle aziende agricole e permettendo così di consolidare, sviluppare ed esportare il loro know-how, sempre nel rispetto delle pratiche secolari.

Dall’instaurazione di legami privilegiati con l’Inghilterra nel XII secolo fino alla conquista dei mercati asiatici, ormai aperti ai prodotti vitivinicoli, i viticoltori bordolesi hanno saputo adattarsi al cambiamento dei mercati, pur rispettando l’ambiente di impianto del vigneto. Ciò ha determinato una grande varietà di prodotti e i «Crémants de Bordeaux», con i loro volumi in aumento, testimoniano tale dinamismo.

Pur rappresentando solo una parte della produzione vinicola della regione di Bordeaux, il «Crémant de Bordeaux» è una dimostrazione della ricca potenzialità dei vitigni tradizionali e della capacità storica con cui i viticoltori bordolesi hanno fatto proprie le tecniche di vinificazione e di innovazione. Bianco o rosato, il «Crémant de Bordeaux» combina i vitigni bordolesi con i metodi di vinificazione e presa di spuma tradizionale.

Il «Crémant de Bordeaux» è un vino dal colore brillante, dalla spuma persistente e con un finale lungo e fruttato.

Caratterizzati dalla presenza di bollicine e da un aspetto effervescente, i vini bianchi sono freschi e nervosi, soprattutto se prodotti con uve Sauvignon B e Sémillon B.

Durante l’affinamento su fecce si distinguono note aromatiche più mature, spesso accompagnate da note di burro o di pane tostato.

I vini rosati, ottenuti per lo più da vitigni Merlot N e Cabernet franc N, si distinguono per le loro note fruttate. Questi vini sono destinati a essere bevuti giovani.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Etichettatura

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

il nome della denominazione di origine controllata è scritto sul tappo, sulla parte contenuta nel collo della bottiglia.

L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare l’unità geografica più ampia «Vin de Bordeaux» o «Grand Vin de Bordeaux». Le dimensioni dei caratteri dell’unità geografica più ampia non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Confezionamento

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

confezionamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

tutte le operazioni di produzione, dalla raccolta delle uve allo sboccamento, hanno luogo nella zona geografica.

I vini sono ottenuti esclusivamente mediante seconda fermentazione in bottiglie di vetro.

Il confezionamento dei vini viene effettuato nella zona geografica tenendo conto del processo di elaborazione mediante seconda fermentazione in bottiglia.

L’imbottigliamento nelle bottiglie di vetro in cui avviene la presa di spuma può essere effettuato solo tre mesi dopo la data della raccolta e non prima del 1o dicembre successivo alla raccolta.

I vini sono immessi sul mercato dopo un periodo minimo di maturazione di 12 mesi dalla data di imbottigliamento, di cui almeno un mese dopo lo sboccamento.

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7df3447f-384a-4f7a-819e-2971ef1ae277

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(1)  GU L 9 dell’11.1.2019, pag. 2.

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/65 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/65

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/08)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Saint-Estèphe»

PDO-FR-A0178-AM01

Data della comunicazione: 26 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il perimetro della zona rimane invariato.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Superficie parcellare delimitata

All’elenco delle riunioni della commissione nazionale competente che ha approvato le superfici parcellari delimitate è stata aggiunta la data del 3 giugno 2021.

Questa modifica ha lo scopo di inserire la data di approvazione, da parte dell’autorità nazionale competente, di una modifica della superficie parcellare delimitata all’interno della zona geografica di produzione. La delimitazione delle parcelle consiste nell’individuare, all’interno della zona geografica di produzione, le parcelle idonee alla produzione della denominazione di origine protetta in esame.

Il documento unico non è interessato da tali modifiche.

3.   Circolazione tra depositari autorizzati

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati è soppressa.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

4.   Misure transitorie

Le misure transitorie giunte a scadenza sono state escluse dal disciplinare.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

5.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata riveduta al fine di armonizzare la sua stesura con i disciplinari delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale. La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

«Saint-Estèphe»

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

Si tratta di vini rossi fermi.

I vini presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo pari all’11 % e in seguito all’arricchimento non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13,5 %.

Ciascun lotto di vino commercializzato presenta:

| — | un tenore di acido malico inferiore o pari a 0,30 g/l; |
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—

un tenore di acido malico inferiore o pari a 0,30 g/l;

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o pari a 2 g/l; |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) inferiore o pari a 2 g/l;

| — | se sfuso, un tenore di acidità volatile inferiore o pari a 13,26 meq/l, ossia 0,79 g/l espresso in acido acetico (0,65 g/l espresso in acido solforico) fino al 31 luglio dell’anno successivo a quello della vendemmia, e inferiore o pari a 16,33 meq/l, ossia 0,98 g/l espresso in acido acetico (0,80 g/l espresso in acido solforico) dopo tale data. |
| --- | --- |

—

se sfuso, un tenore di acidità volatile inferiore o pari a 13,26 meq/l, ossia 0,79 g/l espresso in acido acetico (0,65 g/l espresso in acido solforico) fino al 31 luglio dell’anno successivo a quello della vendemmia, e inferiore o pari a 16,33 meq/l, ossia 0,98 g/l espresso in acido acetico (0,80 g/l espresso in acido solforico) dopo tale data.

I tenori di acidità totale e di anidride solforosa totale corrispondono ai valori stabiliti dalla normativa europea. I vini sono di colore rosso intenso. Sono ottenuti di norma tramite assemblaggio, nel contesto del quale il Cabernet-Sauvignon N è la varietà maggiormente presente. Questo vitigno conferisce ai vini una struttura robusta e una tannicità generosa. La varietà Merlot N integra frequentemente le note speziate con aromi di frutti rossi. La struttura e la complessità sono rafforzate dal vitigno Cabernet franc N o dal vitigno Petit Verdot N; quest’ultimo conferisce anche freschezza nelle annate di notevole maturazione. Questi vini corposi e potenti richiedono un periodo d’invecchiamento di molti anni, che conferisce rotondità, aroma fruttato ed eccellenza.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1.   Pratica enologica specifica

Le tecniche sottrattive di arricchimento sono consentite entro il limite di un tasso di concentrazione del 15 %.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13,5 %.

Oltre alle disposizioni di cui sopra, i vini devono rispettare gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello dell’Unione e nel «Code rural et de la pêche maritime» (codice rurale e della pesca marittima).

2.   Pratica colturale

a)   Densità di impianto

| — | La densità minima d’impianto della vigna è di 7 000 ceppi per ettaro. |
| --- | --- |

—

La densità minima d’impianto della vigna è di 7 000 ceppi per ettaro.

| — | La distanza tra i filari non può essere superiore a 1,50 metri e la distanza tra i ceppi del medesimo filare non può essere inferiore a 0,80 metri. |
| --- | --- |

—

La distanza tra i filari non può essere superiore a 1,50 metri e la distanza tra i ceppi del medesimo filare non può essere inferiore a 0,80 metri.

b)   Norme di potatura

| — | La potatura è effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz). |
| --- | --- |

—

La potatura è effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz).

| — | Le vigne sono sottoposte alle tecniche di potatura di seguito indicate, con un massimo di 12 gemme franche per ceppo:






  — | potatura lunga (detta «médocaine», in quanto tipica del Médoc) oppure potatura corta o lunga; i ceppi hanno due tralci con quattro occhi al massimo per tralcio per i vitigni Cot N, Cabernet-Sauvignon N, Merlot N, Petit Verdot N, oppure cinque occhi al massimo per tralcio per i vitigni Cabernet franc N e Carmenère N. Gli speroni a legno sono potati a due occhi franchi; |
| --- | --- | --- |

—

Le vigne sono sottoposte alle tecniche di potatura di seguito indicate, con un massimo di 12 gemme franche per ceppo:

—

potatura lunga (detta «médocaine», in quanto tipica del Médoc) oppure potatura corta o lunga; i ceppi hanno due tralci con quattro occhi al massimo per tralcio per i vitigni Cot N, Cabernet-Sauvignon N, Merlot N, Petit Verdot N, oppure cinque occhi al massimo per tralcio per i vitigni Cabernet franc N e Carmenère N. Gli speroni a legno sono potati a due occhi franchi;

| — | potatura corta a due cordoni oppure a ventaglio a quattro bracci. |
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—

potatura corta a due cordoni oppure a ventaglio a quattro bracci.

c)   Irrigazione

L’irrigazione durante il periodo vegetativo della vite può essere autorizzata conformemente alle disposizioni del codice rurale e della pesca marittima.

5.2.   Rese massime

| 1. | 63 ettolitri per ettaro |
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1.

63 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio del comune di Saint-Estèphe del dipartimento della Gironde sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | Cabernet franc N |
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Cabernet franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
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Cabernet-Sauvignon N

| | Carmenère N |
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Carmenère N

| | Cot N - Malbec |
| --- | --- |

Cot N - Malbec

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

| | Petit Verdot N |
| --- | --- |

Petit Verdot N

8.   Descrizione del legame/dei legami

8.1.   Descrizione dei fattori umani rilevanti per il legame

La zona geografica della denominazione di origine controllata «Saint-Estèphe» è situata sulla riva sinistra della Gironde nella penisola del Médoc, in posizione intermedia tra Bordeaux e la Pointe de Grave.

Tale zona geografica appartiene al contesto geologico della penisola viticola del Médoc, corrispondente alla distesa di terrazze ghiaiose disposte parallelamente all’estuario della Gironde, con altitudini che variano tra 4 e 40 metri.

Queste terrazze risalenti all’era quaternaria e di altezza media dell’ordine di una decina di metri poggiano sulle marne e sui calcari dell’Eocene e dell’Oligocene, che affiorano in particolare nella parte occidentale del comune di Saint-Estèphe. La sabbia di origine eolica (Quaternario), cosiddetta «Sable des Landes», ricopre tutte le formazioni di questo genere situate a ovest, ai margini della foresta. Lungo l’estuario, le superfici alluvionali di origine recente, denominate localmente «palus», contribuiscono alla diversificazione delle formazioni presenti sul territorio in esame.

I corsi d’acqua, detti «esteys» e «jalles», che drenano tutti i suoli in direzione della Gironde hanno segnato in modo incisivo questi ambienti, fino a rendere evidenti i rilievi ghiaiosi, e coincidono con numerosi confini comunali. La zona geografica della denominazione di origine controllata «Saint-Estèphe» corrisponde quindi al territorio del comune di Saint-Estèphe. Tale territorio è separato dal comune di Saint-Seurin-de-Cadourne, a nord, dalla palude drenata dall’«Estey de Calupeyre» e, a sud, dalla palude di Lafite drenata dal «Jalle du Breuil».

Sui rilievi ghiaiosi, i suoli sono prevalentemente di natura sabbioso-ghiaiosa o argilloso-ghiaiosa. Nella parte occidentale, il letto roccioso di calcare duro è ricoperto in maniera irregolare da suoli sabbioso-ghiaiosi e da rendzine superficiali. L’abbondanza dei depositi sedimentari locali è all’origine, in parte, della peculiarità dei paesaggi e delle differenti colorazioni dei terreni. La toponomastica locale, con nomi quali «Cos» o «Pez», rimanda tanto alla topografia caratterizzata da piccoli rilievi quanto alla natura dei suoli ghiaiosi.

La denominazione di origine controllata «Saint-Estèphe» è la più settentrionale tra le analoghe denominazioni «comunali» della regione del Médoc, ed è la seconda in termini di superficie.

I vigneti occupano la gran parte del territorio comunale sulla sommità dei rilievi e hanno quindi un posto importante nella struttura paesaggistica. Il territorio è attraversato da una densa rete di strade secondarie che serve numerosi piccoli paesi, i quali sono sorti, come nel caso delle frazioni di Marbuzet, Blanquet, Pez, Leyssac o Saint-Corbian, attorno a castelli che ospitano tenute viticole.

I principali cru sono identificati da bei castelli isolati in mezzo ai vigneti di proprietà.

A sud e a nord del comune si trovano i valloni umidi, che formano zone paludose perpendicolari all’estuario e che sono coperti da prati e parzialmente da boschi.

Infine, a est, quale tratto caratteristico della denominazione di origine controllata «Saint-Estèphe», vi sono i rilievi ghiaiosi coltivati a vite, a così breve distanza dall’estuario da ridurre le zone di «palus» a una striscia larga tra 200 e 300 metri.

8.2.   Descrizione dei fattori umani rilevanti per il legame

Nel XIII secolo Gui Martin de Saint-Estèphe, che presiede l’arcipretura di Lesparre, è il signore di Calon. Saint-Estèphe inizia proprio allora a essere conosciuto per le sue «buone vigne» che sono già più redditizie dei cereali. Sul territorio di quello che diventerà successivamente il comune di Saint-Estèphe, altre signorie pongono le basi al contesto storico dei villaggi, come la signoria di Blanquet o la signoria vassalla di Lassalle de Pez.

Nei secoli XVII e XVIII, la «decima» corrisposta da Saint-Estèphe è la più cospicua tra tutte quelle versate nella regione del Médoc. La storia riporta tuttavia che la notorietà dei vini di «Saint-Estèphe» è strettamente legata all’attività dei commercianti bordolesi che magnificano questi vini e ne favoriscono il commercio.

Il XIX secolo, contraddistinto dalla prosperità, vede la creazione delle grandi proprietà vinicole odierne. I grandi e bei castelli, che risalgono a questo periodo, testimoniano la prosperità, la potenza e il dinamismo di queste proprietà.

Analogamente alle altre denominazioni di origine controllata della penisola del Médoc, i cru del comune di Saint-Estèphe hanno ottenuto un riconoscimento in occasione delle diverse classificazioni delle proprietà avvenute a partire dai secoli XVII e XVIII. La classificazione del 1855 dei vini di Bordeaux riconosce infatti cinque cru nel comune di Saint-Estèphe e la graduatoria dei «Crus Bourgeois» del 1932 premia una quarantina di cru.

Attualmente quasi la metà dei vini di Saint-Estèphe è commercializzata fuori dal territorio nazionale, come in Belgio, Inghilterra, Germania e nei Paesi Bassi, oppure esportata negli Stati Uniti, in Svizzera e Asia.

La denominazione di origine controllata «Saint-Estèphe» è riconosciuta da un decreto datato 11 settembre 1936. I vigneti producono in media 65 000 ettolitri di vini rossi fermi.

I vini sono di colore rosso intenso. Sono ottenuti di norma tramite assemblaggio, nel contesto del quale il Cabernet-Sauvignon N è la varietà maggiormente presente. Questo vitigno conferisce ai vini una struttura robusta e una tannicità generosa. La varietà Merlot N integra frequentemente le note speziate con aromi di frutti rossi. La struttura e la complessità sono rafforzate dal vitigno Cabernet franc N o dal vitigno Petit Verdot N; quest’ultimo conferisce anche freschezza nelle annate di notevole maturazione. Questi vini corposi e potenti richiedono un periodo d’invecchiamento di molti anni, che conferisce rotondità, aroma fruttato ed eccellenza. La qualità e l’originalità dei vini a denominazione di origine controllata «Saint-Estèphe» traggono origine dalla straordinaria complementarità dei suoli e dalla situazione topografica delle parcelle in prossimità dell’estuario che protegge i vigneti dagli eccessi del clima.

Nel rispetto delle pratiche già riportate nel decreto che definiscono la denominazione di origine controllata «Saint-Estèphe», le parcelle destinate alla vendemmia sono delimitate in modo preciso.

Pertanto, nella parte orientale del comune, rientrano nella superficie parcellare delimitata le parcelle che presentano suoli ghiaiosi naturalmente ben drenati. Questi terreni sono perfettamente adatti al vitigno Cabernet-Sauvignon N. Sono escluse dalla superficie parcellare le parcelle che presentano terreni che si sono sviluppati su superfici alluvionali moderne e su sabbie nonché le parcelle che presentano terreni sviluppatisi su un sottosuolo impermeabile.

Nella parte occidentale del comune, su un letto calcareo più o meno carsificato, la superficie parcellare delimitata comprende le parcelle che offrono terreni naturalmente ben drenati. In particolare, la varietà Merlot N è molto adatta a tali condizioni. Sono escluse le situazioni caratterizzate da depressioni con depositi sabbiosi di riempimento a idromorfia variabile, come pure le situazioni in cui sono presenti suoli argillosi a idromorfia di profondità o anche paludi e torbiere.

La modalità di gestione del vigneto consente di ottenere uve molto mature e sane, le cui rese sono controllate. Sono quindi possibili macerazioni molto lunghe per ottenere la struttura necessaria all’invecchiamento dei vini. Un passaggio in botte di almeno sei mesi è pertanto indispensabile per favorire i legami tannini-antociani necessari alla stabilizzazione del colore e al rivestimento dei tannini, che perdono così la loro durezza.

Al di là del ruolo importante svolto dal commercio bordolese ai fini della reputazione e della notorietà della presente denominazione di origine controllata, le grandi proprietà vinicole, molte delle quali figurano nella classificazione del 1855 dei vini di Bordeaux, contribuiscono in modo significativo alla rinomanza di questo prodotto e alla diffusione della sua immagine. Accanto ai castelli di chiara fama, le piccole e medie proprietà, le strutture familiari e le cooperative, grazie a menzioni specifiche quali «cru paysan» e «cru artisan», contribuiscono in larga misura a promuovere la peculiarità della presente denominazione nell’ambito della regione del Médoc.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro normativo

Legislazione dell’UE

Tipo di condizione ulteriore

Deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione

La zona di prossimità immediata, definita in deroga per la vinificazione, l’elaborazione e l’invecchiamento, è costituita dal territorio dai comuni del dipartimento della Gironde indicati di seguito sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021: Cissac-Médoc, Pauillac, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne e Vertheuil.

Quadro normativo

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione

L’etichettatura può specificare l’unità geografica più ampia «Vin de Bordeaux-Médoc» o «Grand Vin de Bordeaux-Médoc». Le dimensioni dei caratteri di questa denominazione non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-93ceee01-eb46-4a2b-a4e3-3f5a1eaf13be

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/70 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/70

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Pubblicazione di una domanda di modifica del disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio

(2022/C 88/09)

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda ai sensi dell’articolo 98 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio (1) entro due mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOMANDA DI MODIFICA DEL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE

«Bouches-du-Rhône»

PGI-FR-A1223-AM01

Data della domanda: 26-11-2015

1.   Norme applicabili alla modifica

Articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 - Modifica non minore

2.   Descrizione e motivi della modifica

2.1.   Modifica di una parte del nome

Il nome «vin de pays des Bouches-du-Rhône» è diventato, ai sensi delle disposizioni relative alle denominazioni d’origine e alle indicazioni geografiche del regolamento (CE) n. 1234/2007 del 22 ottobre 2007 recante organizzazione comune dei mercati agricoli, l’IGP «Bouches-du-Rhône». Gli operatori hanno constatato che, da una parte, il consumatore non associava l’IGP «Bouches-du-Rhône» al «vin de pays des Bouches-du-Rhône» e che, dall’altra, il nome «Bouches-du-Rhône», utilizzato senza fare riferimento alla menzione tradizionale «vin de pays», presentava troppe similitudini fonetiche con la denominazione di origine protetta (DOP) «Côtes du Rhône», rischiando di ingenerare confusione tra questi due prodotti.

Per questi motivi il gruppo richiedente, ai sensi dell’articolo 95 del regolamento (UE) n. 1308/2013, ha chiesto che le parole «Pays des» vengano aggiunte al nome protetto «Bouches-du-Rhône».

Dopo avere esaminato la domanda, le autorità francesi l’hanno accolta con decreto del 4 settembre 2015, pubblicato nella Gazzetta ufficiale della Repubblica francese del 12 settembre 2015, con cui è stato approvato il disciplinare di produzione così modificato, che è stato pubblicato nel Bollettino ufficiale del ministero dell’Agricoltura, dell’agroalimentare e delle foreste il 17 settembre 2015.

Le modifiche del disciplinare di produzione sono, di conseguenza, le seguenti:

| — | sia nel titolo che nel corpo del testo, il nome «Bouches-du-Rhône» è sostituito dal nome «Pays des Bouches-du-Rhône»; |
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—

sia nel titolo che nel corpo del testo, il nome «Bouches-du-Rhône» è sostituito dal nome «Pays des Bouches-du-Rhône»;

| — | al capitolo I, punto 7.2, ultimo paragrafo, l’ultima frase è sostituita dal testo seguente: «Questa zona geografica è dedicata esclusivamente alla produzione di vini a IGP “Pays des Bouches-du-Rhône”». |
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—

al capitolo I, punto 7.2, ultimo paragrafo, l’ultima frase è sostituita dal testo seguente: «Questa zona geografica è dedicata esclusivamente alla produzione di vini a IGP “Pays des Bouches-du-Rhône”».

2.2.   Abrogazione delle disposizioni relative ai vini spumanti di qualità

Il disciplinare di produzione è stato modificato anche per eliminare tutte le disposizioni relative alla produzione di vini spumanti di qualità. La modifica fa seguito alla decisione del Consiglio di Stato del 6 marzo 2015 che ha annullato il decreto del 2 novembre 2011 relativo all’IGP «Bouches-du-Rhône» nella parte in cui approva le disposizioni del disciplinare relative ai «vini spumanti di qualità rossi, rosati e bianchi».

2.3.   Descrizione del vino (dei vini)

La descrizione dei vini bianchi e dei vini rossi è stata completata. Il capitolo I del disciplinare di produzione è stato completato al punto 3.3 e le stesse informazioni sono riportate al punto «Descrizione del vino (dei vini)» del documento unico.

Si indica inoltre che i valori delle caratteristiche analitiche dei vini corrispondono ai limiti imposti dalla normativa europea.

2.4.   Legame con la zona geografica

Tutti gli elementi relativi al legame con l’origine geografica dei prodotti sono stati riorganizzati. In seguito a una descrizione precisa dei fattori naturali, di quelli umani e delle caratteristiche dei prodotti, è stata redatta la parte «legame causale» per specificare che l’IGP «Pays des Bouches-du-Rhône» si fonda principalmente sulle caratteristiche specifiche dei vini che sono legate alle caratteristiche dell’ambiente naturale (clima, suolo).

Tali precisazioni sono state riportare al punto «Legame con la zona geografica» del documento unico e al punto 7 del capitolo I del disciplinare di produzione.

2.5.   Condizioni supplementari - Etichettatura

La voce «Condizioni supplementari - Etichettatura» del documento unico è stata aggiornata eliminando i riferimenti al disciplinare di produzione e sostituendoli con la descrizione delle diverse condizioni applicabili.

2.6.   Zona geografica delimitata

Al punto 4, capitolo I del disciplinare di produzione e al punto «Zona geografica delimitata» del documento unico, si specifica che la zona geografica di produzione è costituita da tutti i comuni appartenenti al dipartimento Bouches-du-Rhône.

Nel caso della definizione della zona di prossimità immediata, anche i comuni appartenenti ai distretti considerati sono stati elencati nel disciplinare di produzione al punto 4 del capitolo I. Questi elenchi di comuni che costituiscono la zona di prossimità immediata sono stati altresì riportati nel documento unico al punto «Condizioni supplementari».

Per ogni zona (zona geografica e zona di prossimità immediata) è stato aggiunto l’anno del codice geografico ufficiale di riferimento (2020). È il riferimento nazionale ufficiale pubblicato dall’INSEE che riconosce e stabilisce l’elenco dei comuni per dipartimento. Questa modifica redazionale consente di tutelare giuridicamente la delimitazione delle zone geografiche.

2.7.   Tipo di vitigni

La voce «Varietà principale/i di uve da vino» del documento unico e il capitolo I, punto 5, del disciplinare tengono ora conto dell’introduzione di 13 nuovi vitigni: «Artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floréal B, Monarch N, Muscaris B, Prior N, Soreli B, Sauvignac B-Rs., Solaris B., Souvignier Gris Rs, Vidoc N, Voltis B.»

Si tratta di varietà resistenti alla siccità e alle malattie crittogamiche che consentono un minore utilizzo di prodotti fitosanitari. Esse corrispondono alle varietà utilizzate per la produzione dell’IGP e non alterano le caratteristiche dei vini. La scelta di queste nuove varietà resistenti non mette in discussione la dimostrazione del legame con il territorio.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Pays des Bouches-du-Rhône

2.   Tipo di indicazione geografica

IGP – Indicazione geografica protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

L’IGP «Pays des Bouches-du-Rhône» è riservata ai vini fermi rossi, rosati e bianchi. I valori delle caratteristiche analitiche dei vini corrispondono ai limiti imposti dalla normativa europea.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9 |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

I vini bianchi sono in genere prodotti per pressatura diretta. Ottenuti da vitigni locali ed extraregionali, sono caratterizzati al palato da aromi floreali, fruttati e da note fresche e aromatiche. Presentano un colore vivo e brillante, con riflessi «verdolini» che ne esprimono la giovinezza. I vini rosati si ottengono per pressatura diretta e/o macerazione pellicolare. Il contatto prolungato tra il succo e la polpa permette di liberare maggiormente i precursori aromatici e accentua la rotondità al palato. Ottenuti essenzialmente dai vitigni Grenache N, Syrah N. Caladoc N, Cinsaut N, Cabernet-Sauvignon N e Merlot N, spesso integrati da vitigni bianchi al momento della fermentazione per produrre vini rosati assemblati, presentano un colore pallido più o meno intenso, con riflessi rosa puro. Al naso si percepiscono aromi espressivi di frutti rossi o agrumi. Aromatici al palato, questi vini sono caratterizzati da una gradevole freschezza.

I vini rossi, per lo più assemblati, possono essere talvolta vini varietali (Merlot N, Cabernet N, Marselan N, Syrah N, Grenache N ecc.). La raccolta a piena maturazione fisiologica e fenolica consente di produrre vini di carattere, pieni senza durezze e con un profilo mediterraneo. L’estrazione è effettuata in modo da ottenere strutture tanniche morbide e rotonde, con una buona persistenza al palato. I vini presentano colore rosso granato con riflessi violacei quando sono giovani, che si evolvono con l’invecchiamento verso un rosso più profondo. Al naso sono particolarmente espressivi, con note di gariga o note più saline a seconda della zona, di frutti rossi che virano verso note più pronunciate di composta. Al palato sono vivaci, ampi, goloso con tannini setosi.

5.   Pratiche di vinificazione

a.   Pratiche enologiche essenziali

I vini devono rispettare gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello dell’UE e dal Code rural et de la pêche maritime (codice rurale e della pesca marittima).

b.   Rese massime

120 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La raccolta delle uve, la vinificazione e l’elaborazione dei vini che si fregiano dell’indicazione geografica protetta «Pays des Bouches-du-Rhône» si effettuano in tutti i comuni del dipartimento Bouches-du-Rhône, secondo il codice geografico ufficiale del 2020.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Alicante Henri Bouschet N

Aligoté B

Alphonse Lavallée N

Aléatico N

Aramon N

Aramon gris G

Aranel B

Arinarnoa N

Arriloba B

Artaban N

Aubun N - Murescola

Barbaroux Rs

Bourboulenc B - Doucillon blanc

Brachet N - Braquet

Brun argenté N - Vaccarèse

Cabernet blanc B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Caladoc N

Calitor N

Carignan N

Carignan blanc B

Carmenère N

Chardonnay B

Chasan B

Chasselas B

Chasselas rose Rs

Chatus N

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N - Cinsault

Clairette B

Clairette rose Rs

Clarin B

Colombard B

Cot N - Malbec

Counoise N

Egiodola N

Floreal B

Fuella nera N

Gamay Fréaux N

Gamay N

Gamay de Bouze N

Gamay de Chaudenay N

Ganson N

Gewurztraminer Rs

Gramon N

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gros Manseng B

Gros vert B

Jurançon noir N - Dame noire

Liliorila B

Listan B - Palomino

Macabeu B - Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Mauzac rose Rs

Mayorquin B

Melon B

Merlot N

Merlot blanc B

Meunier N

Mollard N

Monarch N

Monerac N

Mourvaison N

Mourvèdre N - Monastrell

Muscadelle B

Muscardin N

Muscaris B

Muscat Ottonel B - Muscat, Moscato

Muscat cendré B - Muscat, Moscato

Muscat d’Alexandrie B - Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato

Nielluccio N - Nielluciu

Négrette N

Perdea B

Petit Manseng B

Petit Verdot N

Picardan B - Araignan

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

Piquepoul blanc B

Piquepoul gris G

Piquepoul noir N

Plant droit N - Espanenc

Portan N

Prior N

Riesling B

Riminèse B

Rosé du Var Rs

Roussanne B

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Sciaccarello N

Semillon B

Servanin N

Solaris B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sylvaner B

Syrah N - Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret gris G

Terret noir N

Tibouren N

Téoulier N

Ugni blanc B

Valdiguié N

Vermentino B - Rolle

Vidoc N

Viognier B

Voltis B

8.   Descrizione del legame/dei legami

8.1.   Specificità della zona geografica e specificità del prodotto

Il dipartimento Bouches-du-Rhône è situato nel cuore della Provenza. Con una superficie di 5 087 km2, è delimitato a ovest dal Rodano, che lo separa dal dipartimento del Gard, e a nord dalla Durance, che lo separa dal dipartimento del Vaucluse. Ad est confina con il dipartimento del Var e a sud è bagnato dal mar Mediterraneo.

Il dipartimento presenta diversi territori: nella parte orientale è caratterizzato da una sequenza di rilievi calcarei delle Prealpi provenzali, orientati est-ovest. Vi si succedono le catene della Trévaresse (501 m), dell’Estaque e dell’Étoile (793 m), della Sainte-Victoire (1 011 m), di Saint-Cyr e della Sainte-Baume (1 041 m sul versante occidentale). Queste catene sono solcate dalle valli dell’Arc (bacino di Aix-en-Provence), della Touloubre (Salon-de-Provence) e dell’Huveaune (Aubagne - Marsiglia), pianure sedimentarie più ricche, di dimensioni variabili. Ad ovest, attorno al massiccio delle Alpilles, si estendono vaste pianure: quella della Crau, costituita da terreni sassosi dell’antica confluenza della Durance e del Rodano, situata sotto l’asse Arles - Salon-de-Provence, è una steppa desolata, unica in tutta la Francia, caratterizzata dall’influenza del Mistral; la Camargue, dotata di un parco naturale regionale in cui si alternano vigneti, pascoli e risaie, è il regno protetto dei tori (razza Camargue), dei cavalli e di una fauna che vanta 400 specie diverse. A nord, il dipartimento è caratterizzato - procedendo da ovest verso est - dalla catena delle Alpilles e successivamente dalla valle della Durance.

I suoli, siano essi argillo-calcarei sassosi, sabbiosi o ghiaiosi su molasse e arenarie, sono poveri, ben drenati e sensibili all’erosione; poco profondi e senza eccessi di umidità, sono perfettamente adatti alla coltura della vite.

Il dipartimento Bouches-du-Rhône gode di un clima mediterraneo con i caratteristici livelli di soleggiamento elevati. L’estate è molto calda e secca, l’inverno relativamente mite; le temperature presentano discrete variazioni, in particolare sono alte nel periodo estivo, durante il quale si registrano frequentemente 35°C all’ombra. L’escursione media annua tra temperature diurne e notturne è considerevole, molto accentuata in inverno e con alcuni picchi consistenti di gelate notturne. Il regime delle precipitazioni è irregolare e mal distribuito durante l’anno; non sono rari rovesci violenti. Il Mistral, vento secco e freddo proveniente dal nord, soffia circa 100 giorni all’anno, spesso con raffiche ad oltre 100 km/h.

I vigneti della Provenza, risalenti ad oltre 2 600 anni fa, sono i più antichi della Francia e sono particolarmente rinomati per la produzione di vini rosati. A partire dal 1907 molti viticoltori avvertirono la necessità di associarsi per far fronte alle difficoltà: l’elaborazione del vino venne regolamentata e i produttori si organizzarono in cooperative e consorzi che incoraggiarono lo sviluppo qualitativo della produzione. Il «vin de canton» è stato definito con precisione dal punto di vista normativo nel 1964, in relazione a una zona amministrativa di produzione che possedeva una serie di caratteristiche pedoclimatiche. Un decreto del 1968 ha trasformato questi «vin de canton» in «vin de pays», inizialmente identificati con il nome del dipartimento di produzione e corrispondenti a criteri produttivi specifici che impongono un livello qualitativo superiore. È così che viene riconosciuto il vin de pays des Bouches du Rhône che è diventato indicazione geografica protetta nel 2011.

Questa produzione si ottiene perlopiù da due zone ben distinte: quella principale è situata nella parte centro-orientale del dipartimento, nei pressi di Aix-en-Provence (dal 65 al 70 % dei volumi), mentre ad ovest si trova la zona cosiddetta «camarguaise», delimitata a sud-est da Tarascona, sui comuni di Arles e di Saintes-Maries-de-la-Mer. La zona «camarguaise» rivendica la propria unicità attraverso la menzione «Terre de Camargue»: questa zona geografica è dedicata esclusivamente alla produzione di vini a IGP «Pays des Bouches-du-Rhône».

8.2.   Legame causale tra specificità della zona geografica e specificità del prodotto

L’IGP «Pays des Bouches-du-Rhône», la cui zona di produzione comprende tutti i comuni del dipartimento Bouches-du-Rhône, si fonda principalmente sulle caratteristiche specifiche dei vini che sono dovute alle caratteristiche dell’ambiente naturale (clima, suolo). Il dipartimento Bouches-du-Rhône è situato nella regione Provence-Alpes-Côte d’Azur nel sud-est della Francia. Vanta un rilievo montuoso che si estende digradando nella pianura fino al mare, un clima di tipo mediterraneo e una vegetazione costituita principalmente da macchie e garighe. È inoltre caratterizzata dalla presenza del Mistral, che rende talvolta arduo il lavoro, ma permette di risanare e di proteggere il vigneto dagli attacchi crittogamici e, infine, di arricchire ulteriormente le uve grazie alle concentrazioni causate da questo vento nella fase finale della maturazione. I suoli, siano essi argillo-calcarei sassosi, sabbiosi o ghiaiosi su molasse e arenarie, non presentano eccessi di umidità, sono ben drenati e perfettamente adatti alla coltura della vite. Avvalendosi di condizioni naturali ottimali ed essendo in grado di selezionare le parcelle migliori, i viticoltori hanno saputo valorizzare diversi vitigni in un territorio dai suoli spesso poveri, ma ben drenati e particolarmente adeguati alla coltura della vite. La combinazione di queste caratteristiche pedologiche con un clima caldo e secco con influenze mediterranee crea condizioni ottimali di maturazione che permettono di preservare gli aromi primari di questi vitigni, i cui vini esprimono una freschezza e un potenziale aromatico peculiari. Perciò i vini rossi freschi e leggeri sono caratterizzati dai loro aromi di frutti rossi; anche i vini rosati freschi presentano rotondità e aromi espressivi di frutti rossi o di agrumi. I vini bianchi, dal canto loro, sono ricchi di aromi, floreali o fruttati, sono freschi ed esprimono la loro giovinezza. Attualmente la produzione annua di vini IGP «Pays des Bouches-du Rhône», pari a circa 50 000 hl, deriva da 18 cantine cooperative e da 88 cantine private. I vini rosati rappresentano quasi il 50 % dei volumi complessivi, quelli rossi un po’ più del 40 % e quelli bianchi un po’ meno del 10 %.

9.   Ulteriori condizioni essenziali

Menzioni supplementari

Quadro normativo: legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

le dimensioni dei caratteri del nome dell’unità geografica «Terre de Camargue» non devono superare, né in larghezza né in altezza, quelle dei caratteri del nome della denominazione dell’IGP «Pays des Bouches-du-Rhône». Il logo IGP dell’Unione europea è riportato in etichetta quando la dicitura «Indicazione geografica protetta» è sostituita dalla menzione tradizionale «Vin de pays».

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo: legislazione nazionale

Tipo di condizione supplementare:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata definita in deroga per la vinificazione e la produzione dei vini che si fregiano dell’indicazione geografica protetta «Pays des Bouches-du Rhône» è costituita dai comuni dei distretti limitrofi della zona geografica elencati di seguito, secondo il codice geografico ufficiale del 2020:

| — | distretto di Nîmes (nel dipartimento del Gard): Aigaliers, Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aiguèze, Aimargues, Les Angles, Aramon, Argilliers, Arpaillargues-et-Aureillac, Aspères, Aubais, Aubord, Aubussargues, Aujargues, Bagnols-sur-Cèze, Baron, La Bastide-d’Engras, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Belvézet, Bernis, Bezouce, Blauzac, Boissières, Bouillargues, Bourdic, La Bruguière, Cabrières, Le Cailar, Caissargues, La Calmette, Calvisson, La Capelle-et-Masmolène, Carsan, Castillon-du-Gard, Caveirac, Cavillargues, Chusclan, Clarensac, Codognan, Codolet, Collias, Collorgues, Combas, Comps, Congénies, Connaux, Cornillon, Crespian, Dions, Domazan, Estézargues, Flaux, Foissac, Fons, Fons-sur-Lussan, Fontanès, Fontarèches, Fournès, Fourques, Gajan, Gallargues-le-Montueux, Le Garn, Garons, Garrigues-Sainte-Eulalie, Gaujac, Générac, Goudargues, Le Grau-du-Roi, Issirac, Jonquières-Saint-Vincent, Junas, Langlade, Laudun-l’Ardoise, Laval-SaintRoman, Lecques, Lédenon, Lirac, Lussan, Manduel, Marguerittes, Meynes, Milhaud, Montagnac, Montaren-et-Saint-Médiers, Montclus, Montfaucon, Montfrin, Montignargues, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Moussac, Mus, Nages-et Solorgues, Nîmes, Orsan, Parignargues, Le Pin, Pont-Saint-Esprit, Pougnadoresse, Poulx, Pouzilhac, Pujaut, Redessan, Remoulins, Rochefort-du-Gard, Rodilhan, Roquemaure, La Roque-sur-Cèze, La Rouvière, Sabran, Saint-Alexandre, SainteAnastasie, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-André-d’Olérargues, Saint-Bauzély, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Chaptes, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Clément, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Dézéry, Saint-Dionisy, Saint-Etienne-des-Sorts, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint-Geniès-de-Malgoirès, Saint-Gervais, SaintGervasy, Saint-Gilles, Saint-Hilaire-d’Ozilhan, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, SaintJulien-de-Peyrolas, Saint-Laurent-d’Aigouze, Saint-Laurent-de-Carnols, SaintLaurent-des-Arbres, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint-Mamert-du-Gard, Saint- Marcel-de-Careiret, Saint-Maximin, Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Nazaire, SaintPaul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson, Saint-Pons-la-Calm, Saint-Quentin-laPoterie, Saint-Siffret, Saint-Victor-des-Oules, Saint-Victor-la-Coste, Salazac, Salinelles, Sanilhac-Sagriès, Sauveterre, Sauzet, Saze, Sernhac, Serviers-etLabaume, Sommières, Souvignargues, Tavel, Théziers, Tresques, Uchaud, Uzès, Vallabrègues, Vallabrix, Vallérargues, Valliguières, Vauvert, Vénéjan, Verfeuil, Vergèze, Vers-Pont-du-Gard, Vestric-et-Candiac, Villeneuve-lès-Avignon, Villevieille; |
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distretto di Nîmes (nel dipartimento del Gard): Aigaliers, Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aiguèze, Aimargues, Les Angles, Aramon, Argilliers, Arpaillargues-et-Aureillac, Aspères, Aubais, Aubord, Aubussargues, Aujargues, Bagnols-sur-Cèze, Baron, La Bastide-d’Engras, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Belvézet, Bernis, Bezouce, Blauzac, Boissières, Bouillargues, Bourdic, La Bruguière, Cabrières, Le Cailar, Caissargues, La Calmette, Calvisson, La Capelle-et-Masmolène, Carsan, Castillon-du-Gard, Caveirac, Cavillargues, Chusclan, Clarensac, Codognan, Codolet, Collias, Collorgues, Combas, Comps, Congénies, Connaux, Cornillon, Crespian, Dions, Domazan, Estézargues, Flaux, Foissac, Fons, Fons-sur-Lussan, Fontanès, Fontarèches, Fournès, Fourques, Gajan, Gallargues-le-Montueux, Le Garn, Garons, Garrigues-Sainte-Eulalie, Gaujac, Générac, Goudargues, Le Grau-du-Roi, Issirac, Jonquières-Saint-Vincent, Junas, Langlade, Laudun-l’Ardoise, Laval-SaintRoman, Lecques, Lédenon, Lirac, Lussan, Manduel, Marguerittes, Meynes, Milhaud, Montagnac, Montaren-et-Saint-Médiers, Montclus, Montfaucon, Montfrin, Montignargues, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Moussac, Mus, Nages-et Solorgues, Nîmes, Orsan, Parignargues, Le Pin, Pont-Saint-Esprit, Pougnadoresse, Poulx, Pouzilhac, Pujaut, Redessan, Remoulins, Rochefort-du-Gard, Rodilhan, Roquemaure, La Roque-sur-Cèze, La Rouvière, Sabran, Saint-Alexandre, SainteAnastasie, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-André-d’Olérargues, Saint-Bauzély, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Chaptes, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Clément, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Dézéry, Saint-Dionisy, Saint-Etienne-des-Sorts, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint-Geniès-de-Malgoirès, Saint-Gervais, SaintGervasy, Saint-Gilles, Saint-Hilaire-d’Ozilhan, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, SaintJulien-de-Peyrolas, Saint-Laurent-d’Aigouze, Saint-Laurent-de-Carnols, SaintLaurent-des-Arbres, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint-Mamert-du-Gard, Saint- Marcel-de-Careiret, Saint-Maximin, Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Nazaire, SaintPaul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson, Saint-Pons-la-Calm, Saint-Quentin-laPoterie, Saint-Siffret, Saint-Victor-des-Oules, Saint-Victor-la-Coste, Salazac, Salinelles, Sanilhac-Sagriès, Sauveterre, Sauzet, Saze, Sernhac, Serviers-etLabaume, Sommières, Souvignargues, Tavel, Théziers, Tresques, Uchaud, Uzès, Vallabrègues, Vallabrix, Vallérargues, Valliguières, Vauvert, Vénéjan, Verfeuil, Vergèze, Vers-Pont-du-Gard, Vestric-et-Candiac, Villeneuve-lès-Avignon, Villevieille;

| — | distretto di Apt (nel dipartimento del Vaucluse): Ansouis, Apt, Auribeau, La Bastide-des-Jourdans, La Bastidonne, Beaumettes, Beaumont-dePertuis, Bonnieux, Buoux, Cabrières-d’Aigues, Cabrières-d’Avignon, Cadenet, Caseneuve, Castellet-en-Luberon, Cavaillon, Cheval-Blanc, Cucuron, Gargas, Gignac, Gordes, Goult, Grambois, Joucas, Lacoste, Lagarde-d’Apt, Lagnes, Lauris, Lioux, Lourmarin, Maubec, Ménerbes, Mérindol, Mirabeau, La Motte-d’Aigues, Murs, Oppède, Pertuis, Peypin-d’Aigues, Puget, Puyvert, Robion, Roussillon, Rustrel, Saignon, Saint-Martin-de-Castillon, Saint-Martin-de-la-Brasque, Saint-Pantaléon, Saint-Saturnin-lès-Apt, Sannes, Sivergues, Taillades, La Tour-d’Aigues, Vaugines, Viens, Villars, Villelaure, Vitrolles-en-Lubéron; |
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distretto di Apt (nel dipartimento del Vaucluse): Ansouis, Apt, Auribeau, La Bastide-des-Jourdans, La Bastidonne, Beaumettes, Beaumont-dePertuis, Bonnieux, Buoux, Cabrières-d’Aigues, Cabrières-d’Avignon, Cadenet, Caseneuve, Castellet-en-Luberon, Cavaillon, Cheval-Blanc, Cucuron, Gargas, Gignac, Gordes, Goult, Grambois, Joucas, Lacoste, Lagarde-d’Apt, Lagnes, Lauris, Lioux, Lourmarin, Maubec, Ménerbes, Mérindol, Mirabeau, La Motte-d’Aigues, Murs, Oppède, Pertuis, Peypin-d’Aigues, Puget, Puyvert, Robion, Roussillon, Rustrel, Saignon, Saint-Martin-de-Castillon, Saint-Martin-de-la-Brasque, Saint-Pantaléon, Saint-Saturnin-lès-Apt, Sannes, Sivergues, Taillades, La Tour-d’Aigues, Vaugines, Viens, Villars, Villelaure, Vitrolles-en-Lubéron;

| — | distretto di Avignone (nel dipartimento del Vaucluse): Avignone, Bédarrides, Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Courthézon, Fontainede-Vaucluse, L’Isle-sur-la-Sorgue, Jonquerettes, Morières-lès-Avignon, Le Pontet, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Saumane-de-Vaucluse, Sorgues, Le Thor, Vedène; |
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distretto di Avignone (nel dipartimento del Vaucluse): Avignone, Bédarrides, Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Courthézon, Fontainede-Vaucluse, L’Isle-sur-la-Sorgue, Jonquerettes, Morières-lès-Avignon, Le Pontet, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Saumane-de-Vaucluse, Sorgues, Le Thor, Vedène;

| — | distretto di Carpentras (nel dipartimento del Vaucluse): Bollène, Caderousse, Camaret-sur-Aigues, Châteauneuf-du-Pape, Grillon, Jonquières, Lagarde-Paréol, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Mondragon, Mornas, Orange, Piolenc, Richerenches, Sérigan, Sainte-Cécile-les-Vignes, Travaillan, Uchaux, Valréas, Violès, Visan; |
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distretto di Carpentras (nel dipartimento del Vaucluse): Bollène, Caderousse, Camaret-sur-Aigues, Châteauneuf-du-Pape, Grillon, Jonquières, Lagarde-Paréol, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Mondragon, Mornas, Orange, Piolenc, Richerenches, Sérigan, Sainte-Cécile-les-Vignes, Travaillan, Uchaux, Valréas, Violès, Visan;

| — | distretto di Forcalquier (nel dipartimento delle Alpi dell’Alta Provenza): Aubenas-les-Alpes, Aubignosc, Authon, Banon, Bayons, Bellaffaire, Bevons, La Brillanne, Le Caire, Céreste, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Châteauneuf-Val-Saint-Donat, Clamensane, Claret, Corbières-en-Provence, Cruis, Curbans, Curel, Dauphin, Entrepierres, Faucon-du-Caire, Fontienne, Forcalquier, Gigors, L’Hospitalet, Lardiers, Limans, Lurs, Mane, Manosque, Melve, Mison, Montfort, Montfuron, Montjustin, Montlaux, Montsalier, Motte-du-Caire, Nibles, Niozelles, Noyers-sur-Jabron, Les Omergues, Ongles, Oppedette, Peipin, Piégut, Pierrerue, Pierrevert, Redortiers, Reillanne, Revest-des-Brousses, Revest-du-Bion, Revest-Saint-Martin, La Rochegiron, Sainte-Croix-à-Lauze, Saint-Etienne-les- Orgues, Saint-Geniez, Saint-Maime, Saint-Martin-les-Eaux, Saint-Michell’Observatoire, Sainte-Tulle, Saint-Vincent-sur-Jabron, Salignac, Saumane, Sigonce, Sigoyer, Simiane-la-Rotonde, Sisteron, Sourribes, Thèze, Turriers, Vachères, Valavoire Valbelle, Valernes, Vaumeilh, Venterol, Villemus, Villeneuve, Volx; |
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distretto di Forcalquier (nel dipartimento delle Alpi dell’Alta Provenza): Aubenas-les-Alpes, Aubignosc, Authon, Banon, Bayons, Bellaffaire, Bevons, La Brillanne, Le Caire, Céreste, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Châteauneuf-Val-Saint-Donat, Clamensane, Claret, Corbières-en-Provence, Cruis, Curbans, Curel, Dauphin, Entrepierres, Faucon-du-Caire, Fontienne, Forcalquier, Gigors, L’Hospitalet, Lardiers, Limans, Lurs, Mane, Manosque, Melve, Mison, Montfort, Montfuron, Montjustin, Montlaux, Montsalier, Motte-du-Caire, Nibles, Niozelles, Noyers-sur-Jabron, Les Omergues, Ongles, Oppedette, Peipin, Piégut, Pierrerue, Pierrevert, Redortiers, Reillanne, Revest-des-Brousses, Revest-du-Bion, Revest-Saint-Martin, La Rochegiron, Sainte-Croix-à-Lauze, Saint-Etienne-les- Orgues, Saint-Geniez, Saint-Maime, Saint-Martin-les-Eaux, Saint-Michell’Observatoire, Sainte-Tulle, Saint-Vincent-sur-Jabron, Salignac, Saumane, Sigonce, Sigoyer, Simiane-la-Rotonde, Sisteron, Sourribes, Thèze, Turriers, Vachères, Valavoire Valbelle, Valernes, Vaumeilh, Venterol, Villemus, Villeneuve, Volx;

| — | distretto di Digne-les-Bains (nel dipartimento delle Alpi dell’Alta Provenza): Château-Arnoux-Saint-Auban, L’Escale, Ganagobie, Mallefougasse, Peyruis, Volonne; |
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—

distretto di Digne-les-Bains (nel dipartimento delle Alpi dell’Alta Provenza): Château-Arnoux-Saint-Auban, L’Escale, Ganagobie, Mallefougasse, Peyruis, Volonne;

| — | distretto di Brignoles (nel dipartimento del Var): Aiguines, Artignosc-sur-Verdon, Artigues, Aups, Barjols, Baudinard-sur-Verdon, Bauduen, Besse-sur-Issole, Bras, Brignoles, Brue-Auriac, Cabasse, Camps-la-Source, Carcès, Carnoules, La Celle, Châteauvert, Correns, Cotignac, Entrecasteaux, Esparron, Flassans-sur-Issole, Forcalqueiret, Fox-Amphoux, Garéoult, Ginasservis, Gonfaron, Mazaugues, Méounes-lès-Montrieux, Moissac-Bellevue, Montfort-sur-Argens, Montmeyan, Nans-les-Pins, Néoules, Ollières, Pignans, Plan-d’Aups-Sainte-Baume, Pontevès, Pourcieux, Pourrières, Puget-Ville, Régusse, Rians, Rocbaron, La Roquebrussanne, Rougiers, Sainte-Anastasie-sur-Issole, Saint-Julien, Saint-Martinde-Pallières, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Saint-Zacharie, Les Salles-surVerdon, Seillons-Source-d’Argens, Tavernes, Le Thoronet, Tourtour, Tourves, Le Val, Varages, La Verdière, Vérignon, Vinon-sur-Verdon, Vins-sur-Caramy; |
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distretto di Brignoles (nel dipartimento del Var): Aiguines, Artignosc-sur-Verdon, Artigues, Aups, Barjols, Baudinard-sur-Verdon, Bauduen, Besse-sur-Issole, Bras, Brignoles, Brue-Auriac, Cabasse, Camps-la-Source, Carcès, Carnoules, La Celle, Châteauvert, Correns, Cotignac, Entrecasteaux, Esparron, Flassans-sur-Issole, Forcalqueiret, Fox-Amphoux, Garéoult, Ginasservis, Gonfaron, Mazaugues, Méounes-lès-Montrieux, Moissac-Bellevue, Montfort-sur-Argens, Montmeyan, Nans-les-Pins, Néoules, Ollières, Pignans, Plan-d’Aups-Sainte-Baume, Pontevès, Pourcieux, Pourrières, Puget-Ville, Régusse, Rians, Rocbaron, La Roquebrussanne, Rougiers, Sainte-Anastasie-sur-Issole, Saint-Julien, Saint-Martinde-Pallières, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Saint-Zacharie, Les Salles-surVerdon, Seillons-Source-d’Argens, Tavernes, Le Thoronet, Tourtour, Tourves, Le Val, Varages, La Verdière, Vérignon, Vinon-sur-Verdon, Vins-sur-Caramy;

| — | distretto di Draguignan (nel dipartimento del Var): Saint-Antonin-du-Var, Sillans-la-Cascade; |
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—

distretto di Draguignan (nel dipartimento del Var): Saint-Antonin-du-Var, Sillans-la-Cascade;

| — | distretto di Tolone (nel dipartimento del Var): Bandol, Le Beausset, Belgentier, Bormes-les-Mimosas, La Cadière-d’Azur, Carqueiranne, Castellet, Collobrières, La Crau, Cuers, Evenos, La Farlède, La Garde, Hyères, Le Lavandou, La Londe-les-Maures, Ollioules, Pierrefeu-du-Var, Le Pradet, Le Revestles-Eaux, Riboux, Saint-Cyr-sur-Mer, Saint-Mandrier-sur-Mer, Sanary-sur-Mer, La Seyne-sur-Mer, Signes, Six-Fours-les-Plages, Solliès-Pont, Solliès-Toucas, Solliès-Ville, Tolone, La Valette-du-Var. |
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distretto di Tolone (nel dipartimento del Var): Bandol, Le Beausset, Belgentier, Bormes-les-Mimosas, La Cadière-d’Azur, Carqueiranne, Castellet, Collobrières, La Crau, Cuers, Evenos, La Farlède, La Garde, Hyères, Le Lavandou, La Londe-les-Maures, Ollioules, Pierrefeu-du-Var, Le Pradet, Le Revestles-Eaux, Riboux, Saint-Cyr-sur-Mer, Saint-Mandrier-sur-Mer, Sanary-sur-Mer, La Seyne-sur-Mer, Signes, Six-Fours-les-Plages, Solliès-Pont, Solliès-Toucas, Solliès-Ville, Tolone, La Valette-du-Var.

Link al disciplinare del prodotto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-46477258-0f19-4b8a-b355-9b9e51ee6f45

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(1)  GU L 347 del 20.12.2013, pag. 671.

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/79 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/79

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/10)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Côtes de Bordeaux»

PDO-FR-A0987-AM04

Data della comunicazione: 26 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Disposizioni agroambientali

Sono aggiunte al disciplinare le disposizioni agroambientali seguenti:

«I ceppi morti devono essere rimossi dalle parcelle e ogni genere di stoccaggio di tali ceppi morti nelle parcelle è vietato.

È vietato il diserbo chimico totale delle parcelle.

Ogni operatore calcola e registra il proprio indice di frequenza dei trattamenti (IFT).»

Tali modifiche mirano a recepire in maniera più adeguata la domanda sociale di un minor utilizzo di prodotti fitosanitari e di una maggiore sensibilità nei confronti dell’ambiente.

Le modifiche non comportano alcuna variazione del documento unico.

3.   Data di circolazione tra depositari autorizzati

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati è soppressa.

Tale modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

4.   Legame

Il legame all’origine è stato riveduto a seguito del cambiamento del numero di comuni conseguente alle fusioni.

Tale modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

5.   Misure transitorie

Le misure transitorie giunte a scadenza sono state escluse dal disciplinare.

Tale modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

6.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata riveduta al fine di armonizzare la sua stesura con i disciplinari delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale.

La modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

«Côtes de Bordeaux»

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vini rossi fermi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo dell’11 %.

Il tenore di zuccheri fermentescibili dei vini è inferiore o pari a 3 g/l.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13,5 %.

La fermentazione malolattica è obbligatoria per i vini rossi. Ciascun lotto di vino rosso, prima del condizionamento (vini sfusi) o dopo il condizionamento, presenta un tenore massimo di acido malico pari a 0,3 g/l.

I vini presentano un tenore massimo di acidità volatile di 13,26 meq/l fino al 31 luglio dell’anno successivo a quello della vendemmia e di 16,33 meq/l dopo tale data.

Prima del condizionamento o se sfusi, i vini presentano un tenore di anidride solforosa inferiore o uguale a 140 mg/l.

Per i vini rossi, il vitigno maggiormente presente è la varietà d’uva Merlot N che esprime molto positivamente tutte le sue caratteristiche su terreni argilloso-calcarei, e che grazie all’assemblaggio con il Cabernet-Sauvignon N, il Cabernet franc N e il Cot N (conosciuto localmente come Malbec) offre vini fruttati e morbidi.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

2.   Vini bianchi secchi fermi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 %.

Il tenore di zuccheri fermentescibili dei vini è inferiore o pari a 4 g/l.

In seguito all’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13 %.

I vini presentano un tenore massimo di acidità volatile di 13,26 meq/l fino al 31 luglio dell’anno successivo a quello della vendemmia e di 16,33 meq/l dopo tale data.

Prima del condizionamento o se sfusi, i vini presentano un tenore di anidride solforosa inferiore o uguale a 180 mg/l.

I vini bianchi sono ottenuti di norma dalla varietà d’uva Sauvignon B associata ai vitigni Sémillon B e Muscadelle B.

I vini che beneficiano della denominazione di origine controllata «Côtes de Bordeaux» sono rotondi e fruttati e offrono un potenziale di conservazione compreso tra tre e dieci anni.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

3.   Vini bianchi fermi dolci cosiddetti «liquoreux»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini presentano un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 14,5 %.

Il tenore di zuccheri fermentescibili dei vini è superiore a 51 g/l.

Prima del condizionamento o se sfusi, i vini hanno un tenore di anidride solforosa inferiore o uguale a 400 mg/l.

A titolo di deroga, prima del condizionamento (vini sfusi) i vini presentano un tenore di acidità volatile stabilito con decreto.

I vini bianchi che contengono zuccheri residui sviluppano frequentemente aromi di miele e agrumi.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 12 |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

12

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

4.   Vini bianchi fermi dolci cosiddetti «moelleux»

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini bianchi cosiddetti «moelleux» contenenti zuccheri residui provengono da uve che sono raccolte con un tenore zuccherino minimo di 221 grammi per litro di mosto. Si tratta di vini che presentano notevole amabilità, dolcezza e finezza.

Il titolo alcolometrico volumico naturale è superiore o pari al 13,5 %.

Il titolo alcolometrico volumico totale dopo l’arricchimento è del 15 %.

Il tenore di zuccheri fermentescibili è compreso tra 17 e 45 g/l.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 11,5 |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 300 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

11,5

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

300

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1.   Densità e distanza

Pratica colturale

La densità minima di impianto delle vigne è di 4 500 ceppi per ettaro.

La distanza massima tra i filari è equivalente a:

| — | 2,50 metri per le viti potate a Guyot (semplice o doppio) o allevate a cordone basso speronato; |
| --- | --- |

—

2,50 metri per le viti potate a Guyot (semplice o doppio) o allevate a cordone basso speronato;

| — | 3 metri per le viti con impianto a Lyra a due piani di palizzamento. |
| --- | --- |

—

3 metri per le viti con impianto a Lyra a due piani di palizzamento.

La distanza minima tra i ceppi del medesimo filare è pari a:

| — | 0,85 metri, per le viti potate a Guyot (semplice o doppio) o allevate a cordone basso speronato; |
| --- | --- |

—

0,85 metri, per le viti potate a Guyot (semplice o doppio) o allevate a cordone basso speronato;

| — | 0,74 metri per le viti con impianto a Lyra a due piani di palizzamento. |
| --- | --- |

—

0,74 metri per le viti con impianto a Lyra a due piani di palizzamento.

2.   Norme di potatura

Pratica colturale

La potatura è effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz).

Le viti sono sottoposte a potatura sia corta (a sperone) sia lunga (a rami lunghi) con 45 000 gemme al massimo per ettaro e non più di 14 gemme franche per ceppo.

3.   Disposizioni specifiche per la vendemmia

Pratica colturale

L’uva è raccolta mediante cernite manuali successive per i vini bianchi dolci cosiddetti «liquoreux».

4.   Arricchimento

Pratica enologica essenziale

Le tecniche sottrattive di arricchimento sono autorizzate per i vini rossi entro il limite di un tasso di concentrazione del 15 %.

Dopo l’arricchimento, i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13,5 % per i vini rossi, del 13 % per i vini bianchi secchi e del 15 % per i vini bianchi dolci cosiddetti «moelleux».

I vini dolci denominati «liquoreux» non sono in alcun modo soggetti all’arricchimento.

5.2.   Rese massime

1.   Vini rossi fermi

65 ettolitri per ettaro

2.   Vini bianchi secchi fermi

72 ettolitri per ettaro

3.   Vini bianchi fermi dolci cosiddetti «liquoreux»

40 ettolitri per ettaro

4.   Vini bianchi fermi dolci cosiddetti «moelleux»

55 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo sul territorio dei comuni o di parti dei comuni del dipartimento della Gironde indicati di seguito in base al codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021: Anglade, Bassens, Baurech, Béguey, Belvès-de-Castillon, Berson, Blaye, Bouliac, Braud-et-Saint-Louis, Cadillac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Campugnan, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Castillon-la-Bataille, Cavignac, Cénac, Cenon, Cézac, Civrac-de-Blaye, Cubnezais, Donnezac, Donzac, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Floirac, Fours, Francs, Gabarnac, Gardegan-et-Tourtirac, Générac, Gensac, Haux, Landerrouat, Langoiran, Laroque, Laruscade, Latresne, Lestiac-sur-Garonne, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Ligueux, Lormont, Loupiac, Marcenais, Margueron, Marsas, Massugas, Mazion, Monprimblanc, Omet, Paillet, Pellegrue, Pessac-sur-Dordogne, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, la parte corrispondente al territorio di Lafosse del comune di Pugnac prima della sua fusione con quest’ultimo il 1o luglio 1974, la parte corrispondente al territorio di Monbadon del comune di Puisseguin prima della sua fusione con quest’ultimo il 1o gennaio 1989, Quinsac, Reignac, Riocaud, Rions, La Roquille, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Cibard, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Girons-d’Aiguevives, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Palais, Saint-Paul, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Quentin-de-Caplong, Sainte-Foy-la-Grande, Saint-Savin, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Yzan-de-Soudiac, Sainte-Colombe, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Les Salles-de-Castillon, Saugon, Semens, Tabanac, Tayac, Le Tourne, Val-de-Livenne, Verdelais, Villenave-de-Rions e Yvrac.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Cot N - Malbec

Merlot N

Muscadelle B

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Semillon B

8.   Descrizione del legame/dei legami

La zona geografica della denominazione di origine controllata «Côtes de Bordeaux», compresa nel dipartimento della Gironde, è situata sulle rive dei fiumi Garonne, Dordogne e Gironde, in un ambiente collinare caratterizzato prevalentemente da suoli argilloso-calcarei. La struttura della presente denominazione è organizzata intorno a cinque centri vitivinicoli storici: Blaye, Cadillac, Castillon-la-Bataille, Francs e Sainte-Foy-la-Grande.

I terreni viticoli delle zone collinari «Côtes de Bordeaux» dominano su vallate ove le acque dolci e salate si mescolano. Le influenze oceaniche risalgono le terre quanto più profondamente possibile e i fiumi Dordogne e Garonne si fondono generando un solo ampio flusso, l’estuario della Gironde. La conformazione naturale delle «Côtes de Bordeaux» unisce la pianura e l’area ai piedi dei colli, dominanti il fiume e con un’esposizione orientata principalmente a sud-ovest, al pendio ripido dal dislivello variabile (da una trentina di metri a più di settanta) sormontato da altipiani più o meno segnati dalla rete idrografica secondaria.

Questa vasta regione beneficia di condizioni climatiche privilegiate relativamente omogenee per la produzione vinicola, vale a dire di una posizione in prossimità di grandi masse d’acqua (l’oceano Atlantico, l’estuario della Gironde, le valli della Garonne e della Dordogne) che svolgono una funzione importante di termoregolazione; le influenze oceaniche moderano inoltre gli effetti delle gelate primaverili.

Depositari di una lunga tradizione, i vini «Côtes de Bordeaux» presentano qualità che derivano dalla varietà ambientale, dai vitigni e dalla componente umana. Tradizionalmente le parcelle sono state selezionate tanto nelle aree situate ai piedi delle colline quanto sui pendii o in pianura, in funzione della capacità di drenaggio di tali zone e della relativa situazione topografica. Un migliaio di viticoltori, nel produrre i vini in questione, affina ogni anno nel migliore dei modi le proprie competenze. Ciascuna azienda agricola mette così in opera nei vigneti e nelle cantine tutto quanto dovuto per ottenere un prodotto di riconosciuto valore, come: i requisiti riguardanti la densità di impianto, il limite massimo di carico per parcella, le regole di assemblaggio dei vitigni principali e dei vitigni accessori, l’affinamento minimo dei vini fino al 15 marzo dell’anno successivo alla vendemmia.

Le terre vitivinicole «Côtes de Bordeaux» offrono allo stesso tempo un patrimonio straordinario, rappresentato da castelli storici, manieri, fortezze e chiese romane, oltreché da dimore sontuose entrate a far parte dei ricordi di scrittori o artisti celebri. Villaggi ben conservati dalle strette vie, grandi casali e mulini fortificati sono la testimonianza di un’intensa attività viticola e del commercio ad essa legato.

Rappresentando il 14 % circa della produzione di Bordeaux, i vini «Côtes de Bordeaux» sono oggi una concreta risorsa nel panorama dei vini bordolesi, a testimonianza della ricchezza sotto l’aspetto storico dei vitigni tradizionali della regione e del loro potenziale.

La denominazione «Côtes de Bordeaux» e le sue denominazioni geografiche complementari hanno acquisito sui principali mercati di vendita (Francia e Belgio) una considerevole notorietà. Durante gli ultimi dieci anni, la crescita a livello della grande distribuzione delle vendite in Francia è stata superiore al 40 % e più del 15 % delle famiglie francesi ha acquistato vini con questa denominazione. Per quanto riguarda le esportazioni, i vini «Côtes de Bordeaux» godono di grande fama in Europa (soprattutto in Belgio) e registrano una tendenza in crescita, in particolare sui mercati asiatici.

Questi vini fermi sono prevalentemente ottenuti da assemblaggi tra varietà d’uva principali e vitigni accessori.

Per i vini rossi, il vitigno maggiormente presente è la varietà d’uva Merlot N che esprime molto positivamente tutte le sue caratteristiche su terreni argilloso-calcarei, e che grazie all’assemblaggio con il Cabernet-Sauvignon N, il Cabernet franc N e il Cot N (conosciuto localmente come Malbec) offre vini fruttati e morbidi.

I vini bianchi sono ottenuti di norma dalla varietà d’uva Sauvignon B associata ai vitigni Sémillon B e Muscadelle B.

I vini che beneficiano della denominazione di origine controllata «Côtes de Bordeaux» sono rotondi e fruttati e offrono un potenziale di conservazione che va da tre a dieci anni.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione

Per la denominazione di origine controllata «Côtes de Bordeaux», la zona di immediata prossimità, definita in deroga per la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini, è costituita dal territorio dei comuni indicati di seguito sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021.

| — | Dipartimento della Gironde:
  Ambarès-et-Lagrave, Arbanats, Artigues-près-Bordeaux, Auriolles, Ayguemorte-les-Graves, Baigneaux, Baron, Barsac, Beautiran, Bellebat, Bellefond, Beychac-et-Caillau, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bossugan, Branne, La Brède, Budos, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Camarsac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Casseuil, Castelviel, la parte del comune di Castets et Castillon corrispondente al territorio del comune delegato di Castets-en-Dorthe, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cazaugitat, Cérons, Cessac, Civrac-sur-Dordogne, Coirac, Coubeyrac, Courpiac, Créon, Croignon, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Doulezon, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Flaujagues, Frontenac, Gauriac, Gauriaguet, Génissac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Grézillac, Guillac, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Juillac, Ladaux, Landiras, Langon, Lansac, Lapouyade Léogeats, Léognan, Lignan-de-Bordeaux, Listrac-de-Durèze, Loupes, Lugaignac, Lugasson, Lussac, Madirac, Martillac, Martres, Mazères, Mombrier, Montagne, Montignac, Montussan, Morizès, Mouliets-et-Villemartin, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Nérigean, Peujard, Le Pian-sur-Garonne, Podensac, Pompignac, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Preignac, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Rauzan, Roaillan, Romagne, Sadirac, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Brice, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-Brice, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Emilion, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Macaire, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Selve, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-longue, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Salleboeuf, Samonac, Sauternes, La Sauve, Soulignac, Soussac, Targon, Tauriac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Vignonet, Villeneuve e Virelade. |
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—

Dipartimento della Gironde:

Ambarès-et-Lagrave, Arbanats, Artigues-près-Bordeaux, Auriolles, Ayguemorte-les-Graves, Baigneaux, Baron, Barsac, Beautiran, Bellebat, Bellefond, Beychac-et-Caillau, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bossugan, Branne, La Brède, Budos, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Camarsac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Casseuil, Castelviel, la parte del comune di Castets et Castillon corrispondente al territorio del comune delegato di Castets-en-Dorthe, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cazaugitat, Cérons, Cessac, Civrac-sur-Dordogne, Coirac, Coubeyrac, Courpiac, Créon, Croignon, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Doulezon, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Flaujagues, Frontenac, Gauriac, Gauriaguet, Génissac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Grézillac, Guillac, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Juillac, Ladaux, Landiras, Langon, Lansac, Lapouyade Léogeats, Léognan, Lignan-de-Bordeaux, Listrac-de-Durèze, Loupes, Lugaignac, Lugasson, Lussac, Madirac, Martillac, Martres, Mazères, Mombrier, Montagne, Montignac, Montussan, Morizès, Mouliets-et-Villemartin, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Nérigean, Peujard, Le Pian-sur-Garonne, Podensac, Pompignac, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Preignac, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Rauzan, Roaillan, Romagne, Sadirac, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Brice, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-Brice, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Emilion, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Macaire, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Selve, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-longue, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Salleboeuf, Samonac, Sauternes, La Sauve, Soulignac, Soussac, Targon, Tauriac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Vignonet, Villeneuve e Virelade.

| — | Dipartimento della Dordogne:
  Bergerac, Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadière, Bosset, Cunèges, Le Fleix, La Force, Fraisse, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Ginestet, Lamonzie-Saint-Martin, Lamothe-Montravel, Les Lèches, Lunas, Mescoules, Minzac, Monbazillac, Monestier, Monfaucon, Montazeau, Montcaret, Nastringues, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Prigonrieux, Razac-de-Saussignac, Ribagnac, Rouffignac-de-Sigoulès, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Georges-de-Blancaneix, Saint-Géry, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne, Saint-Pierre-d’Eyraud, Saint-Seurin-de-Prats, Saint-Vivien, Saussignac, Sigoulès et Flaugeac, Thénac, Vélines e Villefranche-de-Lonchat. |
| --- | --- |

—

Dipartimento della Dordogne:

Bergerac, Bonneville-et-Saint-Avit-de-Fumadière, Bosset, Cunèges, Le Fleix, La Force, Fraisse, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Ginestet, Lamonzie-Saint-Martin, Lamothe-Montravel, Les Lèches, Lunas, Mescoules, Minzac, Monbazillac, Monestier, Monfaucon, Montazeau, Montcaret, Nastringues, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Prigonrieux, Razac-de-Saussignac, Ribagnac, Rouffignac-de-Sigoulès, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Georges-de-Blancaneix, Saint-Géry, Saint-Méard-de-Gurçon, Saint-Michel-de-Montaigne, Saint-Pierre-d’Eyraud, Saint-Seurin-de-Prats, Saint-Vivien, Saussignac, Sigoulès et Flaugeac, Thénac, Vélines e Villefranche-de-Lonchat.

| — | Dipartimento della Charente-Maritime: Saint-Georges-des-Agoûts. |
| --- | --- |

—

Dipartimento della Charente-Maritime: Saint-Georges-des-Agoûts.

Denominazioni geografiche complementari

Quadro normativo

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura.

Descrizione della condizione

Il nome della denominazione può essere completato da una delle denominazioni geografiche complementari «Blaye», «Cadillac», «Castillon», «Francs» o «Sainte-Foy» per i vini che soddisfano le condizioni di produzione previste per tali denominazioni geografiche complementari.

Unità geografica più ampia

Quadro normativo

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione

L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare l’unità geografica più ampia «Vin de Bordeaux» o «Grand Vin de Bordeaux».

Le dimensioni dei caratteri dell’unità geografica ampliata non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Identificatore comune

Quadro normativo

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione

L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine «Côtes de Bordeaux», completata o no da una delle denominazioni geografiche complementari «Blaye», «Cadillac», «Castillon», «Francs» o «Sainte-Foy», deve comprendere l’identificatore comune secondo le disposizioni della carta collettiva in vigore elaborata dal gruppo e resa disponibile per tutti gli operatori.

Unità geografica più piccola

Quadro normativo

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione

L’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare il nome di un’unità geografica più piccola, a condizione:

| — | che si tratti di una località accatastata; |
| --- | --- |

—

che si tratti di una località accatastata;

| — | che essa figuri nella dichiarazione di raccolta. |
| --- | --- |

—

che essa figuri nella dichiarazione di raccolta.

Menzioni da riportare sull’etichetta

Quadro normativo

Legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore

Disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione

I vini bianchi che beneficiano della denominazione di origine «Côtes de Bordeaux» completata dalla denominazione geografica complementare «Sainte-Foy» il cui tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio e fruttosio) è compreso tra 17 e 45 grammi per litro sono presentati con la menzione «moelleux».

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-ecf05533-907b-480f-977d-56a768e55c78

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(1)  GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2.

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/87 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/87

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/11)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33GU L 9 del 11.1.2019, pag. 2 della Commissione.

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Bordeaux»

PDO-FR-A0821-AM07

Data della comunicazione: 26 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il perimetro della zona rimane invariato.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Superficie parcellare delimitata

Nell’allegato è stata aggiunta la data del 3 giugno 2021 per le delimitazioni dei comuni di Saint-Estèphe, Pomerol e Libourne.

Questa modifica ha lo scopo di inserire la data di approvazione, da parte dell’autorità nazionale competente, di una modifica della superficie parcellare delimitata all’interno della zona geografica di produzione. La delimitazione delle parcelle consiste nell’individuare, all’interno della zona geografica di produzione, le parcelle idonee alla produzione della denominazione di origine protetta in esame.

Il documento unico non è interessato da questa modifica.

3.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata riveduta al fine di armonizzare tale formulazione con i disciplinari delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale.

Tale modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Bordeaux

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vini bianchi secchi fermi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini bianchi secchi fermi presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10 % |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10 %

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 3 g/l. Questo tenore può essere portato a 5g/l se l’acidità totale è ≥ 2,7 g/l H2SO4 |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 3 g/l. Questo tenore può essere portato a 5g/l se l’acidità totale è ≥ 2,7 g/l H2SO4

Dopo l’arricchimento il titolo alcolometrico volumico totale è ≤ 13 %.

Prima del confezionamento questi vini presentano:

| — | un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l |
| --- | --- |

—

un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l

| — | un tenore di SO2 totale ≤ 180 mg/l |
| --- | --- |

—

un tenore di SO2 totale ≤ 180 mg/l

Le altre norme analitiche rispettano la normativa europea.

I vini bianchi secchi del vitigno Sauvignon B sono molto aromatici, freschi e fruttati con note floreali e agrumate. Il Sémillon B apporta una sensazione di grasso e di volume, mentre l’associazione con il Muscadelle B conferisce aromi floreali. In uvaggio, i vitigni accessori apportano acidità e note agrumate. Questi vini dissetanti sono particolarmente adatti ad essere consumati giovani (uno o due anni).

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 200 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

200

2.   Vini bianchi fermi con zuccheri residui

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini bianchi fermi con zuccheri fermentescibili presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 % |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 %

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili > 5 g/l e ≤ 60g/l. |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili > 5 g/l e ≤ 60g/l.

Dopo l’arricchimento il titolo alcolometrico volumico totale è ≤ 13,5 %.

Prima del confezionamento questi vini presentano:

| — | un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l |
| --- | --- |

—

un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l

| — | un tenore di SO2 totale ≤ 250 mg/l |
| --- | --- |

—

un tenore di SO2 totale ≤ 250 mg/l

Le altre norme analitiche rispettano la normativa europea.

I vini bianchi con zuccheri fermentescibili sono a base di Sémillon B che dà vini rotondi, ampi, di colore dorato con aromi di frutta candita, mentre l’associazione con il Sauvignon B contribuisce a portare freschezza. Questi vini resistono a qualche anno di invecchiamento, ma possono anche essere bevuti giovani.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 10 |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 250 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

10

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

250

3.   Vini rosati fermi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini tranquilli rosati presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10 % |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10 %

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 3 g/l Questo tenore può essere portato a 5g/l se l’acidità totale è ≥ 2,7 g/l H2SO4 |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 3 g/l Questo tenore può essere portato a 5g/l se l’acidità totale è ≥ 2,7 g/l H2SO4

| — | un’intensità colorante modificata (DO420+DO520+DO620) ≤ 1,1 |
| --- | --- |

—

un’intensità colorante modificata (DO420+DO520+DO620) ≤ 1,1

Dopo l’arricchimento il titolo alcolometrico volumico totale è ≤ 13 %.

Prima del confezionamento,

| — | un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l |
| --- | --- |

—

un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l

| — | un tenore di SO2 totale ≤ 180 mg/l |
| --- | --- |

—

un tenore di SO2 totale ≤ 180 mg/l

Le altre norme analitiche rispettano la normativa europea.

I vini rosati presentano un colore che va dal rosa pallido al rosa più intenso, a seconda della tecnica utilizzata (pressatura diretta, leggera macerazione o salasso), e una gamma aromatica fruttata o floreale supportata da una struttura equilibrata tra rotondità e vivacità. In bocca si esprimono generosamente. Questi vini sono molto adatti a essere consumati giovani (uno o due anni).

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 200 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

200

4.   Vini rossi fermi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini rossi fermi presentano:

| — | un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 % |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico volumico naturale minimo del 10,5 %

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 3 g/l |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 3 g/l

| — | un tenore di acido malico ≤ 0,3 g/l. |
| --- | --- |

—

un tenore di acido malico ≤ 0,3 g/l.

Dopo l’arricchimento il titolo alcolometrico volumico totale è ≤ 13,5 %.

Prima del confezionamento questi vini presentano:

| — | un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l |
| --- | --- |

—

un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l

| — | un tenore di SO2 totale ≤ 140 mg/l |
| --- | --- |

—

un tenore di SO2 totale ≤ 140 mg/l

Le altre norme analitiche rispettano la normativa europea.

I vini rossi, nei quali il Merlot N è spesso il vitigno principale, sono morbidi, fruttati e poco acidi; possono essere rinfrescati in anni di grande maturità dall’acidità dei vitigni Petit Verdot N e Cot N, ma l’associazione principale è quella del Merlot N con il Cabernet Sauvignon N e, in misura minore, con il Cabernet Franc N. Questi ultimi conferiscono ai vini una complessità aromatica e un potere tannico grazie ai quali possono conservare e sviluppare il proprio bouquet.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | in milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 20 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 150 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

in milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

20

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

150

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1.   Densità di impianto - Distanza

Pratica colturale

Per le parcelle piantate dal 1o agosto 2008 le viti presentano una densità minima di impianto di 4 000 ceppi per ettaro. La distanza tra i filari non può essere superiore a 2,50 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 0,85 metri. Questa densità di impianto può essere ridotta a 3 300 ceppi per ettaro. In tal caso la distanza tra i filari non può essere superiore a 3 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 0,85 metri.

2.   Norme di potatura

Pratica colturale

È consentita soltanto la potatura a sperone (corta) o a Guyot (lunga). Per i vitigni Merlot N, Sémillon B e Muscadelle B, il numero di gemme franche in potatura non può essere superiore a 45 000 per ettaro e 18 per ceppo. Per gli altri vitigni, tra cui il Cabernet Franc N, il Cabernet Sauvignon N, il Sauvignon B e il Sauvignon Gris G, il numero di gemme franche in potatura non può superare le 50 000 gemme franche per ettaro e le 20 gemme franche per ceppo. Dopo la spollonatura il numero di tralci fruttiferi per ceppo non può superare:

| — | per i vitigni Merlot N, Sémillon B e Muscadelle B, 12 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto superiore o pari a 4 000 ceppi per ettaro, e 15 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto inferiore a 4 000 ceppi per ettaro; |
| --- | --- |

—

per i vitigni Merlot N, Sémillon B e Muscadelle B, 12 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto superiore o pari a 4 000 ceppi per ettaro, e 15 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto inferiore a 4 000 ceppi per ettaro;

| — | per gli altri vitigni, tra cui il Cabernet Franc N, il Cabernet Sauvignon N, il Sauvignon B e il Sauvignon Gris G, 14 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto superiore o pari a 4 000 ceppi per ettaro e 17 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto inferiore a 4 000 ceppi per ettaro. |
| --- | --- |

—

per gli altri vitigni, tra cui il Cabernet Franc N, il Cabernet Sauvignon N, il Sauvignon B e il Sauvignon Gris G, 14 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto superiore o pari a 4 000 ceppi per ettaro e 17 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto inferiore a 4 000 ceppi per ettaro.

La potatura è effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz). La spollonatura viene eseguita prima dell’allegagione.

3.   Pratica enologica specifica

Per l’elaborazione dei vini rosati diversi da quelli ammissibili alla dicitura «Clairet», l’uso del carbone ad uso enologico è autorizzato per i mosti fino a un massimo del 20 % del volume dei vini rosati prodotti dal viticoltore interessato per il raccolto in questione.

4.   Arricchimento

Pratica enologica specifica

È autorizzato l’arricchimento mediante concentrazione parziale dei vini rossi nel limite di una concentrazione del 15 % dei volumi arricchiti. Dopo l’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale di seguito indicato:

| — | i vini rossi e i vini bianchi con zuccheri fermentescibili non superano, dopo l’arricchimento, il titolo alcolometrico volumico totale del 13,5 %; |
| --- | --- |

—

i vini rossi e i vini bianchi con zuccheri fermentescibili non superano, dopo l’arricchimento, il titolo alcolometrico volumico totale del 13,5 %;

| — | in seguito all’arricchimento i vini rosati e bianchi secchi non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13 %. |
| --- | --- |

—

in seguito all’arricchimento i vini rosati e bianchi secchi non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13 %.

5.2.   Rese massime

| 1. | Vini bianchi fermi (secchi e con zuccheri fermentescibili) |
| --- | --- |

1.

Vini bianchi fermi (secchi e con zuccheri fermentescibili)

77 ettolitri per ettaro

| 2. | Vini rosati fermi |
| --- | --- |

2.

Vini rosati fermi

72 ettolitri per ettaro

| 3. | Vini rossi fermi - Viti con densità di impianto ≥ 4 000 ceppi/ha |
| --- | --- |

3.

Vini rossi fermi - Viti con densità di impianto ≥ 4 000 ceppi/ha

68 ettolitri per ettaro

| 4. | Vini rossi fermi - Viti con densità di impianto < 4 000 ceppi/ha |
| --- | --- |

4.

Vini rossi fermi - Viti con densità di impianto < 4 000 ceppi/ha

64 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021:

Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arcins, Arsac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Avensan, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Birac, Blaignac, Blaignan-Prignac, Blanquefort, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelnau-de-Médoc, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Cissac-Médoc, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Cussac-Fort-Médoc, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Escoussans, Espiet, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l’Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, La Brède, La Lande-de-Fronsac, La Réole, La Rivière, La Roquille, La Sauve, Labarde, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamarque, Lamothe-Landerron, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Le Bouscat, Le Fieu, Le Haillan, Le Nizan, Le Pian-Médoc, Le Pian-sur-Garonne, Le Pout, Le Puy, Le Taillan-Médoc, Le Tourne, Le Verdon-sur-Mer, Léogeats, Léognan, Les Artigues-de-Lussac, Les Billaux, Les Eglisottes-et-Chalaures, Les Esseintes, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Les Peintures, Les Salles, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Listrac-Médoc, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Ludon-Médoc, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Macau, Madirac, Maransin, Marcenais, Margaux-Cantenac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulis-en-Médoc, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Parempuyre, Pauillac, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Porte-de-Benauge, Portets, Préchac, Preignac, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, Rimons, Riocaud, Rions, Roaillan, Romagne, Roquebrune, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Sainte-Colombe, Saint-Côme, Sainte-Croix-du-Mont, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Etienne-de-Lisse, Sainte-Eulalie, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Sainte-Hélène, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Sainte-Radegonde, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Sainte-Terre, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Salaunes, Salleboeuf, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Soussans, Tabanac, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Uzeste, Val-de-Livenne, Val de Virvée, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Vertheuil, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac, Yvrac.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Carmenère N

Cot N - Malbec

Merlot N

Muscadelle B

Petit Verdot N

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Semillon B

8.   Descrizione del legame/dei legami

La zona geografica beneficia di condizioni climatiche privilegiate relativamente omogenee per la produzione vinicola: una posizione nei pressi di grandi masse d’acqua (Oceano Atlantico, estuario della Gironda, valli della Garonna e della Dordogna) che svolgono un importante ruolo di termoregolazione. Tuttavia gli influssi oceanici che mitigano le gelate primaverili si attenuano man mano che ci si allontana dal mare e dalle grandi valli e che ci si avvicina ai massicci forestali delle Landes, di Saintonge e della Double Périgourdine. Queste caratteristiche spiegano il ridotto impianto di vigneti alle estremità nord e sud-sud-ovest della zona geografica. Quest’ultima si estende sul territorio di 494 comuni sui 535 del dipartimento della Gironda, esclusa la parte sud-occidentale del dipartimento che non ha vocazione viticola e che è riservata alla silvicoltura.

I vitigni bordolesi, coltivati in un clima oceanico, hanno necessitato fin dal XVII e dal XVIII secolo di pali di sostegno e poi della generalizzazione del palizzamento per garantire una buona ripartizione della vendemmia e una superficie fogliare sufficiente a una corretta fotosintesi clorofilliana per una maturazione ottimale. I vari tipi di terreno e le diverse esposizioni hanno portato alla selezione e all’adattamento di diversi vitigni in base alle caratteristiche dell’ambiente. Se ne distinguono quattro tipi:

| — | i terreni argilloso-calcarei e marnoso-calcarei, molto diffusi sui pendii delle colline dove il Merlot N si esprime molto bene; |
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i terreni argilloso-calcarei e marnoso-calcarei, molto diffusi sui pendii delle colline dove il Merlot N si esprime molto bene;

| — | i terreni silicei misti di argille e di elementi calcarei, perfetti per il Merlot N e il Sauvignon B, ad esempio; |
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i terreni silicei misti di argille e di elementi calcarei, perfetti per il Merlot N e il Sauvignon B, ad esempio;

| — | i terreni definiti «boulbènes» a limo argilloso con elementi silicei fini, che sono terreni più leggeri adatti alla produzione di vini bianchi secchi; |
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i terreni definiti «boulbènes» a limo argilloso con elementi silicei fini, che sono terreni più leggeri adatti alla produzione di vini bianchi secchi;

| — | i terreni ghiaiosi, costituiti da ghiaia, ghiaia di quarzo e sabbia più o meno grossolana, che costituiscono terrazze calde e ben drenate, perfette per la vite e soprattutto per il Cabernet-Sauvignon N. |
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i terreni ghiaiosi, costituiti da ghiaia, ghiaia di quarzo e sabbia più o meno grossolana, che costituiscono terrazze calde e ben drenate, perfette per la vite e soprattutto per il Cabernet-Sauvignon N.

L’equilibrio tra i vitigni, la varietà dell’ambiente biofisico e il modo in cui il vigneto viene gestito e vinificato permettono di ottenere vini di particolare stile, caratterizzati da grande ricchezza aromatica. Grazie alla presenza del porto e agli stretti legami storici con altri paesi che già in epoca antica hanno dato vita a un commercio ricco e strutturato, i vigneti di Bordeaux è sempre stati orientati al resto del mondo, sfruttando o diffondendo innovazioni tecniche, favorendo il dinamismo delle aziende agricole, permettendo in tal modo di supportare, sviluppare ed esportare il suo know-how, sempre nel rispetto delle pratiche secolari. Con il matrimonio nel 1152 tra Eleonora, duchessa di Aquitania, ed Enrico II Plantageneto, futuro re d’Inghilterra, lo sviluppo del commercio portò gli inglesi a importare vini di Bordeaux che essi chiamarono «Claret» per il loro colore chiaro. Questa tradizione si è tramandata nel tempo e si ritrova oggi nelle diciture «Clairet» e «Claret». Il XVII secolo segna l’inizio di una nuova era commerciale con la comparsa di nuovi consumatori. L’esportazione resta uno dei punti di forza della distribuzione dei vini di Bordeaux. Un terzo dei volumi prodotti è distribuito in oltre 150 paesi. La produzione viticola a denominazione di origine controllata, risorsa essenziale del dipartimento della Gironda, ha ampiamente contribuito alla formazione dei paesaggi rurali e urbani e all’aspetto dell’architettura locale (aziende vitivinicole, cantine). Le principali città del dipartimento sono quelle con i porti sui fiumi il cui sviluppo è stato possibile grazie al commercio del vino.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata, definita in deroga per la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini ammissibili alla denominazione di origine controllata «Bordeaux», con o senza le diciture «Clairet» e «Claret», è costituita dal territorio dei seguenti comuni sulla base del codice ufficiale geografico al 1o gennaio 2021:

| — | Dipartimento della Dordogne: Le Fleix, Fougueyrolles, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Minzac, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Razac-de-Saussignac, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Seurin-de-Prats, Saussignac, Thénac, Villefranche-de-Lonchat; |
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Dipartimento della Dordogne: Le Fleix, Fougueyrolles, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Minzac, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Razac-de-Saussignac, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Seurin-de-Prats, Saussignac, Thénac, Villefranche-de-Lonchat;

| — | Dipartimento di Lot-et-Garonne: Baleyssagues, Beaupuy, Cocumont, Duras, Esclottes, Lagupie, Loubès-Bernac, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Villeneuve-de-Duras. |
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Dipartimento di Lot-et-Garonne: Baleyssagues, Beaupuy, Cocumont, Duras, Esclottes, Lagupie, Loubès-Bernac, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Villeneuve-de-Duras.

Denominazioni geografiche - Diciture integrative

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

la DOC «Bordeaux» può essere integrata dalle diciture «Claret» per i vini rossi e «Clairet» per i vini rosati scuri, secondo le disposizioni previste per questo tipo di vino, in particolare per quanto concerne le norme analitiche.

La DOC «Bordeaux» può essere completata dalla denominazione geografica «Haut-Benauge» per i vini bianchi, conformemente alle disposizioni previste per questa denominazione geografica complementare, in particolare per quanto riguarda la zona geografica, il tipo di vitigni, la resa e le norme analitiche.

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

la denominazione geografica «Haut-Benauge» è indicata subito dopo il nome della denominazione di origine controllata «Bordeaux» in caratteri le cui dimensioni non superano, né in altezza né in larghezza, quelle dei caratteri della suddetta denominazione di origine controllata.

Quadro normativo:

legislazione dell’UE

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

i vini bianchi con un tenore di zuccheri fermentescibili superiore a 5 grammi per litro e inferiore a 60 grammi per litro sono presentati con la dicitura corrispondente al tenore presente nel vino, quale definito dalla normativa comunitaria.

Unità geografica ampliata

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

l’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare l’unità geografica ampliata «Vin de Bordeaux». Le dimensioni dei caratteri dell’unità geografica ampliata non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Link al disciplinare del prodotto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d06dfa30-84d5-4e29-8239-cbc0e6cd9793

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/95 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/95

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/12)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Bordeaux supérieur»

PDO-FR-A0306-AM06

Data della comunicazione: 26 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il perimetro della zona rimane invariato.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Superficie parcellare delimitata

Nell’allegato è stata aggiunta la data del 3 giugno 2021 per le delimitazioni dei comuni di Saint-Estèphe, Pomerol e Libourne.

Questa modifica ha lo scopo di inserire la data di approvazione, da parte dell’autorità nazionale competente, di una modifica della superficie parcellare delimitata all’interno della zona geografica di produzione. La delimitazione delle parcelle consiste nell’individuare, all’interno della zona geografica di produzione, le parcelle idonee alla produzione della denominazione di origine protetta in esame.

Il documento unico non è interessato da questa modifica.

3.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata riveduta al fine di armonizzare tale formulazione con i disciplinari delle altre denominazioni. Tale modifica è puramente redazionale. Tale modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Bordeaux supérieur

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
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1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

1.   Vini bianchi fermi con zuccheri fermentescibili

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini bianchi fermi presentano:

| — | un titolo alcolometrico naturale ≥ 12 %; |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico naturale ≥ 12 %;

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili > 17 g/l. |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili > 17 g/l.

Prima del confezionamento questi vini presentano:

| — | un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l; |
| --- | --- |

—

un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l;

| — | un tenore di SO2 totale ≤ 260 mg/l. |
| --- | --- |

—

un tenore di SO2 totale ≤ 260 mg/l.

Dopo l’arricchimento il titolo alcolometrico volumico totale è ≤ 15 %.

I vini bianchi con zuccheri fermentescibili sono a base di Sémillon B, che dà vini rotondi, ampi, di colore dorato e con aromi di frutta candita, mentre l’assemblaggio con il Sauvignon B e la Muscadelle B contribuisce a portare freschezza. Questi vini da invecchiamento (da quattro a otto anni) rivelano spesso aromi floreali, di miele e di spezie.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 11 |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 18 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 300 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

11

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

18

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

300

2.   Vini rossi fermi

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

I vini rossi fermi presentano:

| — | un titolo alcolometrico naturale ≥ 11 %; |
| --- | --- |

—

un titolo alcolometrico naturale ≥ 11 %;

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 3 g/l; |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili ≤ 3 g/l;

| — | tenore di acido malico ≤ 0,3 g/l. |
| --- | --- |

—

tenore di acido malico ≤ 0,3 g/l.

Prima del confezionamento questi vini presentano:

| — | un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l; |
| --- | --- |

—

un’acidità volatile ≤ 13,26 meq/l;

| — | un tenore di SO2 totale ≤ 140 mg/l. |
| --- | --- |

—

un tenore di SO2 totale ≤ 140 mg/l.

Dopo l’arricchimento il titolo alcolometrico volumico totale è ≤ 13,5 %.

I vini rossi, ottenuti principalmente dall’assemblaggio di Merlot N e Cabernet-Sauvignon N, e in misura minore Cabernet franc N, sono rotondi, ampi e strutturati. Da giovani sviluppano solitamente aromi di frutti rossi freschi e canditi, che spesso evolvono con l’invecchiamento verso note speziate e di frutta cotta.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 20 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | 150 |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

20

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

150

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1.   Densità di impianto - Distanza

Pratica colturale

Per le parcelle piantate dal 1o agosto 2008 le viti presentano una densità minima di impianto di 4 500 ceppi per ettaro. La distanza tra i filari non può essere superiore a 2,20 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 0,85 metri.

Questa densità di impianto può essere ridotta a 3 300 ceppi per ettaro. In tal caso la distanza tra i filari non può essere superiore a tre metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a un metro.

2.   Norme di potatura

Pratica colturale

È consentita soltanto la potatura a sperone (corta) o a Guyot (lunga). Per i vitigni Merlot N, Sémillon B e Muscadelle B il numero di gemme franche in potatura non può essere superiore a 40 000 per ettaro e 17 per ceppo. Per gli altri vitigni, tra cui il Cabernet franc N, il Cabernet-Sauvignon N, il Sauvignon B e il Sauvignon gris G, il numero di gemme franche in potatura non può superare le 45 000 per ettaro e le 19 per ceppo. Dopo la spollonatura il numero di tralci fruttiferi per ceppo non può superare:

| — | per i vitigni Merlot N, Sémillon B e Muscadelle B, 11 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto superiore o pari a 4 500 ceppi per ettaro e 14 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto inferiore a 4 500 ceppi per ettaro; |
| --- | --- |

—

per i vitigni Merlot N, Sémillon B e Muscadelle B, 11 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto superiore o pari a 4 500 ceppi per ettaro e 14 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto inferiore a 4 500 ceppi per ettaro;

| — | per gli altri vitigni, tra cui il Cabernet franc N, il Cabernet-Sauvignon N, il Sauvignon B e il Sauvignon gris G, 13 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto superiore o pari a 4 500 ceppi per ettaro e 16 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto inferiore a 4 500 ceppi per ettaro.
  La potatura è effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz).
  La spollonatura viene eseguita prima dell’allegagione. |
| --- | --- |

—

per gli altri vitigni, tra cui il Cabernet franc N, il Cabernet-Sauvignon N, il Sauvignon B e il Sauvignon gris G, 13 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto superiore o pari a 4 500 ceppi per ettaro e 16 tralci per ceppo per le vigne con una densità di impianto inferiore a 4 500 ceppi per ettaro.

La potatura è effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz).

La spollonatura viene eseguita prima dell’allegagione.

3.   Arricchimento

Pratica enologica specifica

In seguito all’arricchimento, i vini rossi non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13,5 % e i vini bianchi non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 15 %.

È autorizzato l’arricchimento mediante concentrazione parziale dei vini rossi nel limite di una concentrazione del 15 % dei volumi arricchiti.

5.2.   Rese massime

1.   Vini bianchi fermi con zuccheri fermentescibili

60 ettolitri per ettaro

2.   Vini rossi fermi - Vigne con densità di impianto ≥ 4 500 ceppi/ha

66 ettolitri per ettaro

3.   Vini rossi fermi -Vigne con densità di impianto ≥ 4 000 ceppi/ha e < 4 500 ceppi/ha

55 ettolitri per ettaro

4.   Vini rossi fermi -Vigne con densità di impianto ≥ 3 300 ceppi/ha e < 4 000 ceppi/ha

50 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021: Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arcins, Arsac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Avensan, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Birac, Blaignac, Blaignan-Prignac, Blanquefort, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelnau-de-Médoc, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Cissac-Médoc, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Cussac-Fort-Médoc, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Escoussans, Espiet, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l’Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, La Brède, La Lande-de-Fronsac, La Réole, La Rivière, La Roquille, La Sauve, Labarde, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamarque, Lamothe-Landerron, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Le Bouscat, Le Fieu, Le Haillan, Le Nizan, Le Pian-Médoc, Le Pian-sur-Garonne, Le Pout, Le Puy, Le Taillan-Médoc, Le Tourne, Le Verdon-sur-Mer, Léogeats, Léognan, Les Artigues-de-Lussac, Les Billaux, Les Eglisottes-et-Chalaures, Les Esseintes, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Les Peintures, Les Salles, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Listrac-Médoc, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Ludon-Médoc, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Macau, Madirac, Maransin, Marcenais, Margaux-Cantenac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulis-en-Médoc, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Parempuyre, Pauillac, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Porte-de-Benauge, Portets, Préchac, Preignac, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, Rimons, Riocaud, Rions, Roaillan, Romagne, Roquebrune, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Sainte-Colombe, Saint-Côme, Sainte-Croix-du-Mont, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Saint-Etienne-de-Lisse, Sainte-Eulalie, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Sainte-Hélène, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Sainte-Radegonde, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Sainte-Terre, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Salaunes, Salleboeuf, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Soussans, Tabanac, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Tresses, Uzeste, Val-de-Livenne, Val de Virvée, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Vertheuil, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac, Yvrac.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Carmenère N

Cot N - Malbec

Merlot N

Muscadelle B

Petit Verdot N

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Semillon B

8.   Descrizione del legame/dei legami

I vitigni bordolesi, coltivati in un clima oceanico, hanno necessitato fin dal XVII e dal XVIII secolo di pali di sostegno e poi della generalizzazione del palizzamento per garantire una buona ripartizione della vendemmia e una superficie fogliare sufficiente a una corretta fotosintesi clorofilliana per una maturazione ottimale. I vari tipi di terreno e le diverse esposizioni hanno portato alla selezione e all’adattamento di diversi vitigni in funzione delle caratteristiche dell’ambiente e spiegano l’orientamento storico verso i vini di assemblaggio. Se ne distinguono quattro tipi:

| — | i terreni argilloso-calcarei e marnoso-calcarei, molto diffusi sui pendii delle colline dove il Merlot N si esprime molto bene; |
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i terreni argilloso-calcarei e marnoso-calcarei, molto diffusi sui pendii delle colline dove il Merlot N si esprime molto bene;

| — | i terreni silicei misti di argille ed elementi calcarei, perfetti per il Merlot N e il Sauvignon B, ad esempio; |
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i terreni silicei misti di argille ed elementi calcarei, perfetti per il Merlot N e il Sauvignon B, ad esempio;

| — | i terreni definiti «boulbènes» a limo argilloso con elementi silicei fini, che sono terreni più leggeri adatti alla produzione di vini bianchi; |
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i terreni definiti «boulbènes» a limo argilloso con elementi silicei fini, che sono terreni più leggeri adatti alla produzione di vini bianchi;

| — | i terreni ghiaiosi, costituiti da ghiaia, ghiaia di quarzo e sabbia più o meno grossolana, che costituiscono terrazze calde e ben drenate, perfette per la vite e soprattutto per il Cabernet-Sauvignon N. |
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i terreni ghiaiosi, costituiti da ghiaia, ghiaia di quarzo e sabbia più o meno grossolana, che costituiscono terrazze calde e ben drenate, perfette per la vite e soprattutto per il Cabernet-Sauvignon N.

La denominazione d’origine controllata «Bordeaux supérieur» soddisfa i requisiti che i produttori si sono imposti nel corso della storia in merito alla denominazione d’origine controllata «Bordeaux», in termini di densità del vigneto (più elevata), norme di potatura (numero inferiore di gemme) e produzione massima per parcella (più ridotta). Queste condizioni di produzione consentono di ottenere vini più concentrati, il cui tenore zuccherino minimo, come pure il titolo alcolometrico volumico naturale minimo, sono superiori a quelli stabiliti per la denominazione d’origine controllata «Bordeaux». I vini rossi e bianchi della denominazione d’origine controllata «Bordeaux supérieur» presentano uno stile particolare. Si distinguono per l’armonia, l’indiscussa eleganza, il buon equilibrio e la ricchezza aromatica, qualità che derivano, tra l’altro, dalla diversità dell’ambiente biofisico e dai vitigni, ma anche dalle modalità di gestione del vigneto e dai tipi di vinificazione, che ne fanno vini da invecchiamento. Grazie alla presenza del porto e agli stretti legami storici con altri paesi che già in epoca antica hanno dato vita a un commercio strutturato e potente, i vigneti di Bordeaux sono sempre stati orientati al resto del mondo, sfruttando o diffondendo innovazioni tecniche, favorendo il dinamismo delle aziende agricole e permettendo così di consolidare, sviluppare ed esportare il loro know-how, sempre nel rispetto delle pratiche secolari. Nel 1152, con il matrimonio tra Eleonora, duchessa d’Aquitania, ed Enrico Plantageneto, futuro re d’Inghilterra, iniziarono a svilupparsi scambi commerciali molto importanti. L’Inghilterra esportava prodotti alimentari, tessili e metalli e importava invece i vini di Bordeaux. Il XVII secolo segna l’inizio di una nuova era commerciale con la comparsa di nuovi consumatori. L’esportazione resta uno dei punti di forza della distribuzione dei vini di Bordeaux; in tal modo si diffondono nel mondo pure il know-how, l’immagine e la notorietà della denominazione d’origine controllata «Bordeaux supérieur», i cui vini sono oggi, per due terzi, imbottigliati nelle aziende agricole di produzione. Presentano strutture più complesse e sono adatti a un invecchiamento più lungo rispetto alla denominazione d’origine controllata «Bordeaux», dal momento che l’invecchiamento può giungere fino a cinque o sei anni.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

confezionamento nella zona geografica delimitata

Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata, definita in deroga per la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento, è costituita dal territorio dei seguenti comuni sulla base del codice geografico ufficiale al 1o gennaio 2021:

| — | dipartimento della Dordogne: Le Fleix, Fougueyrolles, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Minzac, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Razac-de-Saussignac, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Seurin-de-Prats, Saussignac, Thénac, Villefranche-de-Lonchat; |
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dipartimento della Dordogne: Le Fleix, Fougueyrolles, Gageac-et-Rouillac, Gardonne, Minzac, Pomport, Port-Sainte-Foy-et-Ponchapt, Razac-de-Saussignac, Saint-Antoine-de-Breuilh, Saint-Seurin-de-Prats, Saussignac, Thénac, Villefranche-de-Lonchat;

| — | dipartimento di Lot-et-Garonne: Baleyssagues, Cocumont, Duras, Esclottes, Loubès-Bernac, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Villeneuve-de-Duras. |
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dipartimento di Lot-et-Garonne: Baleyssagues, Cocumont, Duras, Esclottes, Loubès-Bernac, Sainte-Colombe-de-Duras, Savignac-de-Duras, Villeneuve-de-Duras.

Unità geografica ampliata

Quadro normativo:

legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura

Descrizione della condizione:

l’etichettatura dei vini che beneficiano della denominazione di origine controllata può precisare l’unità geografica più ampia «Vin de Bordeaux» o «Grand Vin de Bordeaux». Le dimensioni dei caratteri dell’unità geografica ampliata non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-354b6f94-55e6-43d7-b232-33022fa4b246

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(1)  GU L 9 dell’11.1.2019, pag. 2.

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| 24.2.2022 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 88/101 |
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24.2.2022

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 88/101

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all’articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2022/C 88/13)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all’articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL’APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA CHE MODIFICA IL DOCUMENTO UNICO

«Médoc»

PDO-FR-A0730-AM04

Data della comunicazione: 26 novembre 2021

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Codice geografico ufficiale

I comuni della zona geografica e della zona di prossimità immediata sono stati aggiornati in base al codice geografico ufficiale.

Il perimetro della zona rimane invariato.

Il documento unico è modificato ai punti 6 e 9.

2.   Superficie parcellare delimitata

All’elenco delle riunioni della commissione nazionale competente che ha approvato le superfici parcellari delimitate è stata aggiunta la data del 3 giugno 2021.

Questa modifica ha lo scopo di inserire la data di approvazione, da parte dell’autorità nazionale competente, di una modifica della superficie parcellare delimitata all’interno della zona geografica di produzione. La delimitazione delle parcelle consiste nell’individuare, all’interno della zona geografica di produzione, le parcelle idonee alla produzione della denominazione di origine protetta in esame.

Il documento unico non è interessato dalle modifiche in questione.

3.   Circolazione tra depositari autorizzati

Nel capitolo I, sezione IX, punto 5, la lettera b) riguardante la data della commercializzazione dei vini tra depositari autorizzati è soppressa.

Questa modifica non comporta modifiche del documento unico.

4.   Misure transitorie

Le misure transitorie giunte a scadenza sono state rimosse dal disciplinare.

Questa modifica non comporta modifiche del documento unico.

5.   Riferimento alla struttura di controllo

La formulazione del riferimento alla struttura di controllo è stata rivista al fine di armonizzare tale formulazione con i disciplinari di produzione delle altre denominazioni. Si tratta di una modifica puramente redazionale.

Tale modifica non comporta alcuna variazione del documento unico.

6.   Legame con l’origine

In seguito all’aggiornamento dei comuni in base al codice geografico ufficiale il loro numero è passato da 51 a 50 e il legame è stato modificato di conseguenza.

Il documento unico è modificato al punto 8.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Médoc

2.   Tipo di indicazione geografica

DOP - Denominazione di origine protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

Si tratta di vini tranquilli rossi caratterizzati da un ottimo potenziale di invecchiamento. Sono vini tannici, di colore intenso, strutturati prevalentemente a partire dal Cabernet Sauvignon N (vitigno tradizionale) combinato con il Merlot N, in misura minore con il Cabernet Franc N e il Petit Verdot N o, più raramente, con il Cot N e il Carmenère N. Il Cabernet Sauvignon N conferisce ai vini note speziate. Il Merlot N apporta rotondità, morbidezza e aromi di frutti rossi. La struttura e la complessità sono rafforzate dall’uvaggio con il Cabernet Franc N o il Petit Verdot N; quest’ultimo conferisce anche freschezza.

Dopo l’arricchimento questi vini non superano il TAVT del 13 %.

Il loro titolo alcolometrico volumico naturale è almeno pari all’11 %.

Ciascuna partita di vino venduto (sfuso) o confezionato presenta:

| — | un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio + fruttosio) inferiore o pari a 3 g/l |
| --- | --- |

—

un tenore di zuccheri fermentescibili (glucosio + fruttosio) inferiore o pari a 3 g/l

| — | un contenuto di acido malico inferiore o pari a 0,2 g/l. |
| --- | --- |

—

un contenuto di acido malico inferiore o pari a 0,2 g/l.

I vini venduti sfusi o confezionati anteriormente al 1° ottobre dell’anno successivo a quello della raccolta presentano un tenore di acidità volatile inferiore o pari a 12,25 meq/l. Dopo tale data i vini hanno un tenore di acidità volatile inferiore o pari a 16,33 meq/l.

Ogni partita di vino venduto sfuso presenta un tenore di anidride solforosa inferiore o pari a 140 milligrammi per litro.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | 13 |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | |
| Acidità totale minima | In milliequivalenti per litro |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 16,33. |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

13

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

Acidità totale minima

In milliequivalenti per litro

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

16,33.

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   PRATICHE DI VINIFICAZIONE

5.1.   Pratiche enologiche essenziali

| 1. | Arricchimento |
| --- | --- |

1.

Arricchimento

Pratica enologica specifica

Le tecniche sottrattive di arricchimento sono consentite fino a un tasso di concentrazione del 15 %. Dopo l’arricchimento i vini non superano il titolo alcolometrico volumico totale del 13 %.

| 2. | Modo di coltivazione dei vigneti |
| --- | --- |

2.

Modo di coltivazione dei vigneti

Pratica colturale

Densità: i vigneti presentano una densità minima di impianto di 5 000 ceppi per ettaro. La distanza tra i filari non può essere superiore a 2 metri e la distanza tra i ceppi dello stesso filare non può essere inferiore a 0,80 metri.

Norme di potatura: la potatura è obbligatoria e va effettuata entro la fase foglie distese (fase 9 di Lorenz). Le vigne sono potate secondo le seguenti tecniche:

| — | potatura a due tralci, Guyot doppio (chiamata anche potatura «médocaine») con un massimo di 5 gemme franche per tralcio; |
| --- | --- |

—

potatura a due tralci, Guyot doppio (chiamata anche potatura «médocaine») con un massimo di 5 gemme franche per tralcio;

| — | potatura Guyot semplice e Guyot misto con un massimo di 7 gemme franche per ceppo; |
| --- | --- |

—

potatura Guyot semplice e Guyot misto con un massimo di 7 gemme franche per ceppo;

| — | potatura corta, a palmetta a 4 branche o a 2 cordoni, con un massimo di 12 gemme franche per ceppo. |
| --- | --- |

—

potatura corta, a palmetta a 4 branche o a 2 cordoni, con un massimo di 12 gemme franche per ceppo.

5.2.   Rese massime

| 1. | 65 ettolitri per ettaro |
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1.

65 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La vendemmia, la vinificazione, l’elaborazione e l’affinamento dei vini hanno luogo nel territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda in base al codice geografico ufficiale del 1o gennaio 2021: Arcins, Arsac, Avensan, Bégadan, Blaignan-Prignac, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Civrac-en-Médoc, Couquèques, Cussac-Fort-Médoc, Gaillan-en-Médoc, Grayan-et-l’Hôpital, Jau-Dignac-et-Loirac, Labarde, Lamarque, Lesparre-Médoc, Listrac-Médoc, Ludon-Médoc, Macau, Margaux-Cantenac, Moulis-en-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Queyrac, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Julien-Beychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, Saint-Sauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Hélène, Salaunes, Soulac-sur-Mer, Soussans, Le Taillan-Médoc, Talais, Valeyrac, Vendays-Montalivet, Vensac, Le Verdon-sur-Mer e Vertheuil.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | Cabernet franc N |
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Cabernet franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
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Cabernet-Sauvignon N

| | Carmenère N |
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Carmenère N

| | Cot N - Malbec |
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Cot N - Malbec

| | Merlot N |
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Merlot N

| | Petit Verdot N |
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Petit Verdot N

8.   Descrizione del legame/dei legami

La zona geografica della denominazione di origine controllata «Médoc» si trova nel dipartimento della Gironda, sulla riva sinistra della Garonna e poi della Gironda a nord di Bordeaux. Questa parte viticola della penisola del Médoc si estende per quasi 80 chilometri da nord a sud e per poco più di dieci chilometri da est a ovest coprendo il territorio di 50 comuni.

La facciata fluviale della regione del Médoc si distingue per le misurate fluttuazioni stagionali e per una piovosità alquanto moderata per un clima atlantico. Anche se la posizione settentrionale della zona geografica rende il clima meno caldo rispetto al sud della penisola, nella zona geografica le precipitazioni sono minori. Questi fattori climatici favorevoli alla viticoltura sono imputabili all’effetto regolatore termico dovuto alla presenza dell’Oceano Atlantico a ovest e dell’estuario della Gironda a est. Il clima oceanico, che in alcuni anni è accompagnato da qualche piovosa depressione autunnale o, al contrario, da autunni caldi e molto soleggiati, incide in misura notevole sulle annate.

I paesaggi viticoli sono caratterizzati da rilievi poco pronunciati (tra 3 e 50 metri di altitudine), delimitati a ovest dalla foresta e a est dall’estuario della Gironda. Da sud a nord si susseguono le groppe ghiaiose delle colline viticole delimitate da numerosi fiumi chiamati «jalles» e da zone non vinicole più paludose.

Generazioni di viticoltori hanno contribuito a valorizzare la specificità dei terreni viticoli della regione del Médoc, famosi in tutto il mondo. Nel corso della storia la profonda conoscenza del suolo da parte dei viticoltori e la ricerca dell’ottimizzazione della qualità del suolo, grazie alla padronanza di tecniche di drenaggio, hanno consentito di sviluppare pratiche colturali più adatte alla produzione di vini rossi da invecchiamento. Nonostante l’avanzamento dei trattamenti fitosanitari e le possibilità offerte dalla meccanizzazione, i viticoltori hanno continuato a seguire pratiche viticole volte a mantenere la tipicità dei vini rossi prodotti.

Oggi le principali varietà coltivate nella regione del Médoc sono il Cabernet Sauvignon N, vitigno di elezione dei terreni ghiaiosi, il Merlot N, ricercato per il suo fruttato, il Cabernet Franc N nei suoli a prevalenza calcarea e il Petit Verdot N nei terreni caldi e filtranti. Questa diversità di vitigni e di suoli della denominazione di origine controllata «Médoc» impone una coltivazione selettiva dei vigneti.

Questo metodo di gestione selettiva permette di ottenere uve molto mature e sane dalle rese controllate. Sono possibili macerazioni per ottenere i vini concentrati desiderati ed è pertanto essenziale un affinamento di almeno sei mesi per ammorbidirli.

I vini tannici, di colore intenso, sono strutturati prevalentemente a partire dal Cabernet Sauvignon N combinato con il Merlot N e, in misura minore, con il Cabernet Franc N e il Petit Verdot N o, più raramente, con il Cot N e il Carmenère N. Il Cabernet Sauvignon N è il vitigno tradizionale e conferisce note speziate ai vini del «Médoc». In uvaggio con il Merlot N, quest’ultimo apporta ai vini rotondità, morbidezza e aromi di frutti rossi. Quando invece è dominante, il Merlot N permette di raggiungere più rapidamente gli aromi di evoluzione desiderati. La struttura e la complessità sono rafforzate dall’uvaggio con il Cabernet Franc N o il Petit Verdot N; quest’ultimo conferisce anche freschezza.

I vini presentano un ottimo potenziale di invecchiamento.

Il risultato di una lunga storia di valorizzazione, questo territorio vitivinicolo, attraversato dalla strada dei vini (Route des Vins), è costellato da «Châteaux» viticoli (ampie tenute dal variegato patrimonio architettonico), alternati a piccolissime aziende a conduzione familiare che per le loro attività di vinificazione, commercializzazione e promozione si appoggiano a diverse cantine cooperative.

La reputazione dei vini di questa denominazione di origine controllata è antica e le sue basi poggiano sulla nozione di «Château» (castello). Con il matrimonio tra Eleonora, duchessa di Aquitania ed Enrico II Plantageneto, futuro re di Inghilterra nel 1152, lo sviluppo del commercio con l’Inghilterra contribuì notevolmente alla fama dei vini del «Médoc» all’estero.

Nel 1647, quando la «Jurade de Bordeaux» ha pubblicato la prima graduatoria della storia dei vini della Guienna, i vini delle «paroisses» del «Medoc» avevano già stabilito la loro reputazione. Sotto Luigi XV questa classificazione viene affinata per regione e divisa in «parrocchie» e poi in «crus». Queste diverse classificazioni hanno condotto nel 1855 alla cosiddetta «Classificazione dei vini di Bordeaux» («Classement des vins de Bordeaux») che ha inserito i vini del «Médoc» tra quelli della Gironda. Nel 1932 è stata poi pubblicata la classifica dei «Crus Bourgeois du Médoc».

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

legislazione nazionale.

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata.

Descrizione della condizione:

La zona di prossimità immediata, definita in deroga per l’elaborazione e l’affinamento dei vini, è costituita dal territorio dei seguenti comuni del dipartimento della Gironda sulla base del codice geografico ufficiale del 1o gennaio 2021: Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Les Artigues-de-Lussac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Ayguemorte-les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Les Billaux, Birac, Blaignac, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Le Bouscat, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, La Brède, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Les Eglisottes-et-Chalaures, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Le Fieu, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Le Haillan, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jugazan, Juillac, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamothe-Landerron, La Lande-de-Fronsac, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Léogeats, Léognan, Lestiac-sur-Garonne, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Madirac, Maransin, Marcenais, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulon, Mourens, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Le Nizan, Noaillac, Noaillan, Omet, Paillet, Les Peintures, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Le Pian-sur-Garonne, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Porte-de-Benauge, Portets, Le Pout, Préchac, Preignac, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Le Puy, Puybarban, Puynormand, Quinsac, Rauzan, Reignac, La Réole, Rimons, Riocaud, Rions, La Rivière, Roaillan, Romagne, Roquebrune, La Roquille, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Côme, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Sainte-Colombe, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Sallebœuf, Les Salles-de-Castillon, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, La Sauve, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulignac, Soussac, Tabanac, Taillecavat, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Le Tourne, Tresses, Uzeste, Val-de-Livenne, Val de Virvée, Vayres, Vérac, Verdelais, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac e Yvrac.

Unità geografica più ampia

Quadro normativo:

legislazione nazionale.

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura.

Descrizione della condizione:

L’etichettatura può specificare l’unità geografica più ampia «Vin de Bordeaux – Médoc» o «Grand Vin de Bordeaux – Médoc». Le dimensioni dei caratteri di questa denominazione non superano, né in altezza né in larghezza, i due terzi di quelle dei caratteri che compongono il nome della denominazione di origine controllata.

Link al disciplinare del prodotto

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-40c12dea-0f6d-4f13-accb-ed4795fb5f3a

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(1)  GU L 9 dell’11.1.2019, pag. 2.

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