# Επίσημη Εφημερίδα C 3/2019

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 62ό έτος7 Ιανουαρίου 2019 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

62ό έτος7 Ιανουαρίου 2019

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 3/01 | Ισοτιμίες του ευρώ | 1 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2019/C 3/02 | Προκήρυξη υποβολής προτάσεων για τη μεταβίβαση περιοχής εξόρυξης για την εξόρυξη υδρογονανθράκων | 2 |
| 2019/C 3/03 | Ανακοίνωση του υπουργού Οικονομίας και Κλίματος του Βασιλείου των Κάτω Χωρών, σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 της οδηγίας 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων | 4 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 3/01

Ισοτιμίες του ευρώ

1

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2019/C 3/02

Προκήρυξη υποβολής προτάσεων για τη μεταβίβαση περιοχής εξόρυξης για την εξόρυξη υδρογονανθράκων

2

2019/C 3/03

Ανακοίνωση του υπουργού Οικονομίας και Κλίματος του Βασιλείου των Κάτω Χωρών, σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 της οδηγίας 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων

4

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 3/04 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.9148 — Univar/Nexeo) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 6 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2019/C 3/05 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 8 |
| 2019/C 3/06 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 11 |
| 2019/C 3/07 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 14 |
| 2019/C 3/08 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 17 |
| 2019/C 3/09 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 19 |
| 2019/C 3/10 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 21 |
| 2019/C 3/11 | Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 25 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 3/04

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.9148 — Univar/Nexeo) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

6

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2019/C 3/05

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

8

2019/C 3/06

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

11

2019/C 3/07

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

14

2019/C 3/08

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

17

2019/C 3/09

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

19

2019/C 3/10

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

21

2019/C 3/11

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

25

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

4 Ιανουαρίου 2019

(2019/C 3/01)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1403 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 123,20 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4679 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,89988 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 10,2460 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,1256 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 134,00 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,8648 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 25,653 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 321,45 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,2957 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,6656 |
| TRY | τουρκική λίρα | 6,1707 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6189 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,5328 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,9325 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7045 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5525 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 279,13 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 16,1175 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,8280 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,4335 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 16 241,35 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,7106 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 59,809 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 77,6790 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 36,587 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 4,2889 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 22,3080 |
| INR | ινδική ρουπία | 79,4315 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1403

JPY

ιαπωνικό γιεν

123,20

DKK

δανική κορόνα

7,4679

GBP

λίρα στερλίνα

0,89988

SEK

σουηδική κορόνα

10,2460

CHF

ελβετικό φράγκο

1,1256

ISK

ισλανδική κορόνα

134,00

NOK

νορβηγική κορόνα

9,8648

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

25,653

HUF

ουγγρικό φιορίνι

321,45

PLN

πολωνικό ζλότι

4,2957

RON

ρουμανικό λέου

4,6656

TRY

τουρκική λίρα

6,1707

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6189

CAD

δολάριο Καναδά

1,5328

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,9325

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7045

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5525

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 279,13

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

16,1175

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,8280

HRK

κροατική κούνα

7,4335

IDR

ρουπία Ινδονησίας

16 241,35

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,7106

PHP

πέσο Φιλιππινών

59,809

RUB

ρωσικό ρούβλι

77,6790

THB

ταϊλανδικό μπατ

36,587

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

4,2889

MXN

πέσο Μεξικού

22,3080

INR

ινδική ρουπία

79,4315

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/2 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/2

---

Προκήρυξη υποβολής προτάσεων για τη μεταβίβαση περιοχής εξόρυξης για την εξόρυξη υδρογονανθράκων

(2019/C 3/02)

Η Περιφερειακή Επιθεώρηση Ορυχείων της Μπρατισλάβας, ενεργώντας σύμφωνα με το άρθρο 27α παράγραφος 1 του Νόμου αριθ. 44/1998 σχετικά με την προστασία και την εκμετάλλευση ορυκτών πόρων (ο «Μεταλλευτικός Νόμος»), όπως τροποποιήθηκε, γνωστοποιεί με την παρούσα ότι η Σλοβακία, μέσω της Περιφερειακής Επιθεώρησης Ορυχείων της Μπρατισλάβας, η οποία είναι η αρμόδια αρχή, απευθύνει πρόσκληση υποβολής προτάσεων για τη μεταβίβαση περιοχής εξόρυξης όπου πραγματοποιείται εξόρυξη κοιτάσματος φυσικού αερίου (κοίτασμα κυριότητας Σλοβακικής Δημοκρατίας). Επιπλέον, σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 στοιχείο α) της οδηγίας 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 30ής Μαΐου 1994, για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων (1), καλεί τα ενδιαφερόμενα μέρη να υποβάλουν προτάσεις για τη μεταβίβαση της ακόλουθης περιοχής εξόρυξης:

Špačince (κοίτασμα αριθ. 13)

| Ονομασία περιοχής εξόρυξης/αριθμός αναφοράς | : | Špačince/098/A |
| --- | --- | --- |
| Επιφάνεια της περιοχής εξόρυξης σε m2 | : | 322 923,89 |
| Είδος ορυκτού | : | φυσικό αέριο |
| Μέγεθος γεωλογικών αποθεμάτων | : | 10 000 000 m3 είναι δυνητικώς αξιοποιήσιμα. |
| Αριθμός κτηματολογίου (αριθ. ταυτ. IČUTJ) | : | Špačince (861 049) |
| Περιφέρεια/Κωδικός περιφέρειας | : | Trnava/207 |
| Καθεστώς τόπου παραγωγής | : | εξορύξεις στο κοίτασμα πραγματοποιήθηκαν μέχρι το 1996. Έκτοτε, δεν έχει πραγματοποιηθεί νέα εξόρυξη στο κοίτασμα. |

Ονομασία περιοχής εξόρυξης/αριθμός αναφοράς

:

Špačince/098/A

Επιφάνεια της περιοχής εξόρυξης σε m2

:

322 923,89

Είδος ορυκτού

:

φυσικό αέριο

Μέγεθος γεωλογικών αποθεμάτων

:

10 000 000 m3 είναι δυνητικώς αξιοποιήσιμα.

Αριθμός κτηματολογίου (αριθ. ταυτ. IČUTJ)

:

Špačince (861 049)

Περιφέρεια/Κωδικός περιφέρειας

:

Trnava/207

Καθεστώς τόπου παραγωγής

:

εξορύξεις στο κοίτασμα πραγματοποιήθηκαν μέχρι το 1996. Έκτοτε, δεν έχει πραγματοποιηθεί νέα εξόρυξη στο κοίτασμα.

Συντεταγμένες οριοθέτησης της περιοχής εξόρυξης Špačince:

| Όρια της περιοχής εξόρυξης | Γεωγραφικό μήκος | Γεωγραφικό πλάτος |
| --- | --- | --- |
| I | 17,62747682 | 48,42965402 |
| II | 17,62520611 | 48,43127419 |
| III | 17,62404136 | 48,43947535 |
| IV | 17,62728349 | 48,43967919 |
| V | 17,63029415 | 48,43159405 |

Όρια της περιοχής εξόρυξης

Γεωγραφικό μήκος

Γεωγραφικό πλάτος

I

17,62747682

48,42965402

II

17,62520611

48,43127419

III

17,62404136

48,43947535

IV

17,62728349

48,43967919

V

17,63029415

48,43159405

Οι γεωγραφικές συντεταγμένες εκφράζονται σε δεκαδικές μοίρες, με βάση το γεωδαιτικό σύστημα WGS-84.

Βασικές πληροφορίες:

Τύπος άδειας – Δικαίωμα εξόρυξης αποκλειστικού κοιτάσματος και επεξεργασίας του εξορυχθέντος φυσικού αερίου (ο υποψήφιος που θα επιλεγεί δύναται να ασκήσει το δικαίωμα αυτό μόνο εφόσον προηγουμένως έχει χορηγηθεί από την Περιφερειακή Επιθεώρηση Ορυχείων νομικώς δεσμευτική άδεια εξορυκτικής δραστηριότητας).

Διεύθυνση στην οποία πρέπει να αποστέλλονται οι προτάσεις για τη μεταβίβαση περιοχής εξόρυξης και προθεσμία για την παραλαβή των προτάσεων μεταβίβασης περιοχής εξόρυξης:

| Obvodný banský úrad v Bratislave (Περιφερειακή Επιθεώρηση Ορυχείων της Μπρατισλάβας), |
| --- |
| Mierová 19, |
| 821 05 Bratislava |
| SLOVENSKO/SLOVAKIA. |

Obvodný banský úrad v Bratislave (Περιφερειακή Επιθεώρηση Ορυχείων της Μπρατισλάβας),

Mierová 19,

821 05 Bratislava

SLOVENSKO/SLOVAKIA.

Οι προτάσεις πρέπει να παραληφθούν εντός 90 ημερών μετά την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας προκήρυξης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Όροι συμμετοχής στη διαδικασία επιλογής:

Νομικό ή φυσικό που υποβάλλει πρόταση για τη μεταβίβαση περιοχής εξόρυξης πρέπει να υποβάλει αποδεικτικά στοιχεία ότι διαθέτει ισχύουσα άδεια εξόρυξης ή αντίστοιχη άδεια που έχει εκδοθεί σε χώρα η οποία είναι συμβαλλόμενο μέρος στη Συμφωνία για τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο, η οποία καλύπτει τις δραστηριότητες που θα εκτελούνται στην περιοχή εξόρυξης που αποτελεί το αντικείμενο της πρότασης, και πρέπει να συνυποβάλει προτάσεις για τη διαχείριση των αποβλήτων, καθώς και έκθεση των δραστηριοτήτων εξόρυξης που έχει ασκήσει μέχρι σήμερα.

Όροι για την παραλαβή αντιγράφων των εγγράφων σχετικά με τον καθορισμό της προστατευόμενης περιοχής κοιτασμάτων και τον καθορισμό της περιοχής εξόρυξης:

Χάρτες που απεικονίζουν τα όρια της περιοχής εξόρυξης και αντίγραφο της συμφωνίας καθορισμού της προστατευόμενης περιοχής κοιτασμάτων και καθορισμού της σχετικής περιοχής εξόρυξης διατίθενται στην Περιφερειακή Επιθεώρηση Ορυχείων της Μπρατισλάβα, Mierová 19, 821 05, Bratislava, Slovakia.

Απαιτήσεις όσον αφορά το περιεχόμενο της πρότασης για τη μεταβίβαση της περιοχής εξόρυξης:

Πληροφορίες σχετικά με την περιοχή εξόρυξης και το αποκλειστικό κοίτασμα, την προτεινόμενη μέθοδο εξόρυξης και τη μέθοδο για την περιχάραξη, την προπαρασκευή, την τροποποίηση και τον καθαρισμό, προκαταρκτικό χρονοδιάγραμμα των εργασιών περιχάραξης, προπαρασκευής και εξόρυξης, μέτρα για τον περιορισμό των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των δραστηριοτήτων στην περιοχή εξόρυξης, χρηματοοικονομικές ικανότητες της προτείνουσας οντότητας, τεχνικές ικανότητες της προτείνουσας οντότητας, πληροφορίες σχετικά με την πρόοδο που έχει σημειωθεί για την επίλυση περιπτώσεων σύγκρουσης συμφερόντων, καθώς και υπολογισμός των αναμενόμενων για τη Σλοβακική Δημοκρατία οφελών από την εκμετάλλευση των κοιτασμάτων που θα προκύψουν με την αναμενόμενη πώληση του φυσικού αερίου το οποίο θα εξορυχθεί από το αποκλειστικό κοίτασμα στην περιοχή εξόρυξης που αφορά η πρόταση.

Κριτήρια αξιολόγησης των προτάσεων:

Οι προτάσεις για τη μεταβίβαση περιοχής εξόρυξης αξιολογούνται από επιτροπή, με βάση τη συμμόρφωσή τους προς τις απαιτήσεις που προβλέπονται στους όρους συμμετοχής στη διαδικασία επιλογής, την προτεινόμενη μέθοδο εξόρυξης, καθώς και τη χωροθέτηση των χώρων απόρριψης, των σωρών υλικών αποκάλυψης, των χώρων συγκέντρωσης στείρων κατεργασίας και άλλων εγκαταστάσεων απόθεσης, την επίλυση περιπτώσεων σύγκρουσης συμφερόντων και τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις που πρέπει να πληρούνται σύμφωνα με το περιεχόμενο των προτάσεων για τη μεταβίβαση της περιοχής εξόρυξης. Κάθε κριτήριο έχει την ίδια βαρύτητα.

Αναμενόμενη ημερομηνία για τη χορήγηση της άδειας:

Σε περίπτωση αποδοχής προσφοράς, εντός δύο μηνών από την υποβολή επιλέξιμης αίτησης για τη χορήγηση άδειας εργασιών εξόρυξης.

Οι προτάσεις για τη μεταβίβαση περιοχής εξόρυξης είναι δυνατόν να παραδίδονται ιδιοχείρως ή να αποστέλλονται ταχυδρομικώς στη διεύθυνση: Bratislava District Mining Office, Mierová 19, 821 05 Bratislava, Slovakia σε σφραγισμένο φάκελο με την ένδειξη «Návrh do výberového konania» (Πρόταση για τη διαδικασία επιλογής), επί του οποίου αναγράφεται ευκρινώς η ονομασία της οντότητας που υποβάλλει την πρόταση. Η πρόταση πρέπει να συνοδεύεται από δήλωση ότι η προτείνουσα οντότητα συμφωνεί με τους όρους της παρούσας προκήρυξης. Ως ημερομηνία της πρότασης θεωρείται η ημερομηνία που η πρόταση παραδίδεται ιδιοχείρως ή ταχυδρομείται.

Αρμόδια αρχή για την παραχώρηση τίτλων εξόρυξης των κοιτασμάτων στην προαναφερόμενη περιοχή εξόρυξης είναι η Περιφερειακή Επιθεώρηση Ορυχείων της Μπρατισλάβας. Τα κριτήρια, οι προϋποθέσεις και οι απαιτήσεις που ορίζονται στο άρθρο 5 παράγραφοι 1 και 2 και στο άρθρο 6 παράγραφος 2 της οδηγίας προβλέπονται στον Νόμο αριθ. 51/1988 του Σλοβακικού Εθνικού Συμβουλίου σχετικά με την εξορυκτική δραστηριότητα, τα εκρηκτικά και την κρατική διοίκηση ορυχείων, όπως τροποποιήθηκε.

Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε το 00421 2 5341 7306 ή στείλτε μήνυμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση: obuba@obuba.sk.

---

(1)  ΕΕ L 164 της 30.6.1994, σ. 3.

---

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/4 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/4

---

Ανακοίνωση του υπουργού Οικονομίας και Κλίματος του Βασιλείου των Κάτω Χωρών, σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 2 της οδηγίας 94/22/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τους όρους χορήγησης και χρήσης των αδειών αναζήτησης, εξερεύνησης και παραγωγής υδρογονανθράκων

(2019/C 3/03)

Ο υπουργός Οικονομίας και Κλίματος γνωστοποιεί ότι ελήφθη αίτηση χορήγησης άδειας αναζήτησης υδρογονανθράκων στις υποδιαιρέσεις τομέα G16c και M1b, που σημειώνονται στον χάρτη ο οποίος επισυνάπτεται ως παράρτημα 3 στον κανονισμό περί μεταλλευτικών δραστηριοτήτων (Mijnbouwregeling) (Staatscourant 2014, αριθ. 4928).

Η υποδιαίρεση τομέα G16c οριοθετείται από τα τόξα παραλλήλων μεταξύ των ζευγών σημείων A-B, B-C, C-D, D-E, E-F, F-G, G-H, H-I και A-I.

Τα σημεία ορίζονται ως ακολούθως:

| Σημείο | ° | ′ | ′′ Αν. μήκος | ° | ′ | ′′ Βόρ. πλάτος |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| A | 4 | 59 | 55,057 | 53 | 59 | 57,378 |
| B | 4 | 59 | 55,046 | 54 | 5 | 17,388 |
| C | 5 | 6 | 55,057 | 54 | 5 | 17,393 |
| D | 5 | 6 | 55,058 | 54 | 4 | 47,392 |
| E | 5 | 12 | 20,066 | 54 | 4 | 47,396 |
| F | 5 | 16 | 33,076 | 54 | 3 | 19,396 |
| G | 5 | 16 | 33,079 | 54 | 1 | 46,393 |
| H | 5 | 19 | 55,084 | 54 | 1 | 46,395 |
| I | 5 | 19 | 55,087 | 53 | 59 | 57,391 |

Σημείο

°

′

′′ Αν. μήκος

°

′

′′ Βόρ. πλάτος

A

4

59

55,057

53

59

57,378

B

4

59

55,046

54

5

17,388

C

5

6

55,057

54

5

17,393

D

5

6

55,058

54

4

47,392

E

5

12

20,066

54

4

47,396

F

5

16

33,076

54

3

19,396

G

5

16

33,079

54

1

46,393

H

5

19

55,084

54

1

46,395

I

5

19

55,087

53

59

57,391

Τα ανωτέρω σημεία εκφράζονται ως γεωγραφικές συντεταγμένες, υπολογισμένες σύμφωνα με το ευρωπαϊκό επίγειο σύστημα αναφοράς ETRS89.

Η έκταση της υποδιαίρεσης τομέα G16c είναι 175,8 km2.

Η υποδιαίρεση τομέα M1b οριοθετείται από τα τόξα παραλλήλων μεταξύ των ζευγών σημείων A-B, B-C, C-D, D-E, E-F, F-G, G-H, H-I, I-J, J-K, K-L, L-M, M-N και A-Ν.

Τα σημεία ορίζονται ως ακολούθως:

| Σημείο | ° | ′ | ′′ Αν. μήκος | ° | ′ | ′′ Βόρ. πλάτος |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| A | 4 | 59 | 55,057 | 53 | 59 | 57,378 |
| B | 5 | 19 | 55,087 | 53 | 59 | 57,391 |
| C | 5 | 19 | 55,107 | 53 | 49 | 57,371 |
| D | 5 | 15 | 18,282 | 53 | 49 | 57,368 |
| E | 5 | 18 | 43,831 | 53 | 54 | 42,160 |
| F | 5 | 18 | 43,828 | 53 | 56 | 3,283 |
| G | 5 | 17 | 35,233 | 53 | 56 | 0,664 |
| H | 5 | 17 | 40,139 | 53 | 57 | 24,185 |
| I | 5 | 18 | 43,826 | 53 | 57 | 24,185 |
| J | 5 | 17 | 32,885 | 53 | 59 | 25,089 |
| K | 5 | 16 | 15,513 | 53 | 59 | 25,088 |
| L | 5 | 9 | 57,482 | 53 | 55 | 5,925 |
| M | 5 | 9 | 57,483 | 53 | 54 | 33,794 |
| N | 4 | 59 | 55,067 | 53 | 54 | 33,787 |

Σημείο

°

′

′′ Αν. μήκος

°

′

′′ Βόρ. πλάτος

A

4

59

55,057

53

59

57,378

B

5

19

55,087

53

59

57,391

C

5

19

55,107

53

49

57,371

D

5

15

18,282

53

49

57,368

E

5

18

43,831

53

54

42,160

F

5

18

43,828

53

56

3,283

G

5

17

35,233

53

56

0,664

H

5

17

40,139

53

57

24,185

I

5

18

43,826

53

57

24,185

J

5

17

32,885

53

59

25,089

K

5

16

15,513

53

59

25,088

L

5

9

57,482

53

55

5,925

M

5

9

57,483

53

54

33,794

N

4

59

55,067

53

54

33,787

Τα ανωτέρω σημεία εκφράζονται ως γεωγραφικές συντεταγμένες, υπολογισμένες σύμφωνα με το ευρωπαϊκό επίγειο σύστημα αναφοράς ETRS89.

Η έκταση της υποδιαίρεσης τομέα M1b είναι 193,2 km2.

Λαμβάνοντας υπόψη την αναφερόμενη στην εισαγωγή οδηγία και το άρθρο 15 του μεταλλευτικού νόμου (Mijnbouwwet) (Staatsblad 2002, αριθ. φύλλου 542), ο υπουργός Οικονομίας και Κλίματος καλεί τους ενδιαφερομένους να υποβάλουν ανταγωνιστική αίτηση χορήγησης άδειας για την αναζήτηση υδρογονανθράκων στις υποδιαιρέσεις τομέα G16c και M1b της υφαλοκρηπίδας των Κάτω Χωρών.

Αρμόδια αρχή για την αδειοδότηση είναι ο υπουργός Οικονομίας και Κλίματος. Τα κριτήρια, οι προϋποθέσεις και οι απαιτήσεις που αναφέρονται στο άρθρο 5 παράγραφοι 1 και 2 και στο άρθρο 6 παράγραφος 2 της ανωτέρω οδηγίας καθορίζονται στον νόμο περί εξορυκτικών δραστηριοτήτων (Mijnbouwwet) (Staatsblad 2002, αριθ. φύλλου 542).

Αιτήσεις είναι δυνατόν να υποβληθούν εντός 13 εβδομάδων από τη δημοσίευση της παρούσας πρόσκλησης στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης, στην ακόλουθη διεύθυνση:

| The Minister for Economic Affairs and Climate Policy |
| --- |
| attn.: Mr J.L. Rosch, Energy and Environment Directorate |
| Bezuidenhoutseweg 73 |
| Box 20401 |
| 2500 ΕΚ Den Haag |
| NEDERLAND |
| Email: mijnbouwaanvragen@minez.nl |

The Minister for Economic Affairs and Climate Policy

attn.: Mr J.L. Rosch, Energy and Environment Directorate

Bezuidenhoutseweg 73

Box 20401

2500 ΕΚ Den Haag

NEDERLAND

Email: mijnbouwaanvragen@minez.nl

Οι εκπρόθεσμες αιτήσεις δεν θα ληφθούν υπόψη.

Η απόφαση επί των αιτήσεων θα ληφθεί καταρχήν το αργότερο εντός δώδεκα μηνών από τη λήξη της ανωτέρω προθεσμίας.

Περισσότερες πληροφορίες παρέχονται τηλεφωνικώς από την κα E. Aygün, τηλ. +31 611223780.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/6 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/6

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.9148 — Univar/Nexeo)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2019/C 3/04)

1.

Η παρούσα κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | Univar Inc. («Univar», Ηνωμένες Πολιτείες), |
| --- | --- |

—

Univar Inc. («Univar», Ηνωμένες Πολιτείες),

| — | Nexeo Solutions Inc. («Nexeo», Ηνωμένες Πολιτείες). |
| --- | --- |

—

Nexeo Solutions Inc. («Nexeo», Ηνωμένες Πολιτείες).

Η Univar αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο του συνόλου της Nexeo.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών.

2.

—   για την Univar: διανομή χημικών και πλαστικών προϊόντων, παγκοσμίως,

—   για τη Nexeo: διανομή χημικών και πλαστικών προϊόντων, παγκοσμίως.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.9148 — Univar/Nexeo

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, με φαξ ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

| Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Φαξ +32 22964301 |
| Ταχυδρομική διεύθυνση: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Φαξ +32 22964301

Ταχυδρομική διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 (ο «κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/8 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/8

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2019/C 3/05)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εν λόγω αίτηση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1)

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας δημοσιοποιείται στη βάση δεδομένων DOOR της Επιτροπής

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«MELON DU QUERCY»

Αριθ. ΕΕ: PGI-FR-0086-AM03 – 11.4.2017

ΠΓΕ ( X ) ΠΟΠ ( )

1.   Ονομασία

«Melon du Quercy»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Γαλλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.6. Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Πεπόνι ποικιλίας τύπου «charentais», με επιδερμίδα λεία ή ανάγλυφη, με ελαφρές ή βαθιές αυλακώσεις, χρώματος πράσινου/γκρίζου έως κίτρινου, με πορτοκαλόχρωμη σάρκα, ελάχιστου βάρους 450 g.

Ακέραιο, υγιές, με φρέσκια εμφάνιση, σφικτό, καθαρό, καλής ποιότητας, τα φρούτα που συγκομίζονται με τον ποδίσκο τους πρέπει να παρουσιάζουν μήκος ποδίσκου μικρότερο από 2 cm.

Ο δείκτης διάθλασης ανέρχεται σε 11 βαθμούς Brix το ελάχιστο.

Τα πεπόνια «Melon du Quercy» διατίθενται προς κατανάλωση ακέραια και συσκευασμένα. Σε κάθε συσκευασία, το βάρος του μεγαλύτερου πεπονιού δεν μπορεί να υπερβαίνει κατά περισσότερο από 30 % το βάρος του μικρότερου πεπονιού.

Το περιεχόμενο κάθε δέματος πρέπει να είναι ομοιόμορφο και τα φρούτα να βρίσκονται περίπου στην ίδια κατάσταση ανάπτυξης και ωρίμασης και να έχουν περίπου τον ίδιο χρωματισμό.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η καλλιέργεια, η έγκριση και η διαλογή του πεπονιού «Melon du Quercy» εκτελείται εντός της γεωγραφικής περιοχής της ΠΓΕ.

Οι φάσεις της έγκρισης και της διαλογής εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής επειδή αυτά τα στάδια έχουν θεμελιώδη σημασία για την καλή επιλογή των πεπονιών που μπορούν να λάβουν την ΠΓΕ· εκτελούνται μάλιστα από τεχνίτες εκπαιδευμένους στην επιλογή των πεπονιών που βρίσκονται στο μέγιστο βαθμό ωρίμασης, με εκτίμηση του χρώματος του φλοιού και με διαθλασιμετρικό υπολογισμό της περιεκτικότητας σε σάκχαρα.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Η συσκευασία και η επικόλληση αυτοκόλλητης ετικέτας σε κάθε πεπόνι εκτελούνται εντός της γεωγραφικής περιοχής της ΠΓΕ.

Η συσκευασία εκτελείται ταυτόχρονα με την έγκριση, τη διαλογή και την επικόλληση αυτοκόλλητης ετικέτας σε κάθε πεπόνι «Melon du Quercy» προκειμένου να περιοριστεί ο μεγάλος αριθμός χειρισμών που θα μπορούσαν να βλάψουν την ποιότητα του πεπονιού. Μάλιστα, οι εν λόγω εργασίες εκτελούνται πολύ γρήγορα ώστε να είναι δυνατή η διάθεση στην αγορά εντός 6 ημερών από τη συγκομιδή.

Εξάλλου, η ιχνηλασιμότητα εξασφαλίζεται μέσω της μεμονωμένης ταυτοποίησης των πεπονιών και των συσκευασιών με τον λογότυπο «Melon du Quercy», καθώς και με την τήρηση χωριστών λογιστικών βιβλίων αποθήκης.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Κάθε συσκευασία πρέπει να περιέχει: την ονομασία της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Melon du Quercy», στην οποία το μέγεθος των χαρακτήρων είναι τουλάχιστον ίσο με το ήμισυ του μεγέθους των μεγαλύτερων χαρακτήρων που εμφαίνονται στη συσκευασία.

Άλλωστε, κάθε πεπόνι ταυτοποιείται με την τοποθέτηση αυτοκόλλητης ετικέτας στην οποία εμφαίνονται η ονομασία γεωγραφικής ένδειξης «Melon du Quercy», της οποίας το μέγεθος των χαρακτήρων είναι τουλάχιστον ίσο με το ήμισυ του μεγέθους των μεγαλύτερων χαρακτήρων που εμφαίνονται στην ετικέτα, πλην αυτών που εμφαίνονται εντός του συμβόλου της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις ΠΓΕ.

4.   Οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή της ΠΓΕ «Melon du Quercy» περιλαμβάνει τους εξής δήμους:

Διοικητικό διαμέρισμα Lot:

Δήμοι: Aujols, Bach, Bagat-en-Quercy, Belfort-du-Quercy, Belmont-Sainte-Foi, Le Boulvé, Cambayrac, Carnac-Rouffiac, Castelnau-Montratier -Sainte-Alauzie, Cézac, Cieurac, Concots, Cremps, Escamps, Fargues, Flaujac-Poujols, Floressas, Fontanes, L’Hospitalet, Labastide-Marnhac, Laburgade, Lacapelle-Cabanac, Lalbenque, Lascabanes, Mauroux, Le Montat, Montcuq-en-Quercy-Blanc, Montdoumerc, Montlauzun, Pern, Saint-Cyprien, Saint-Daunès, Saint-Laurent-Lolmié, Saint-Matré, Saint-Pantaléon, Saint-Paul- Flaugnac, Saux, Sauzet, Sérignac, Vaylats, Villesèque.

Διοικητικό διαμέρισμα Lot-et-Garonne:

Δήμοι: Anthe, Auradou, Beauville, Blaymont, Bourlens, Castelculier, Cauzac, Cazideroque, Clermont-Soubiran, Courbiac-Dausse, Dondas, Engayrac, Frespech, Grayssas, Hautefage-la-Tour, Lafox, Masquières, Massels, Massoulès, Montayral, Penne-d’Agenais, Puymirol, Saint-Caprais-de-Lerm, Saint-Jean-de-Thurac, Saint-Martin-de-Boville, Saint-Maurin, Saint-Pierre-de-Clairac, Saint-Romain-le-Noble, Saint-Sylvestre-sur-Lot, Saint-Urcisse, Saint-Vite, Tayrac, Thézac, Tournon-d’Agenais, Trémons, Trentels, Saint-Georges.

Διοικητικό διαμέρισμα Tarn-et-Garonne:

Καντόνια: Aveyron-Lère, Moissac, Pays de Serres – Sud Quercy, Quercy-Aveyron.

Δήμοι: Boudou, Bourg-de-Visa, Brassac, Bruniquel, Castelsagrat, Cayriech, Corbarieu, Gasques, Genebrières, Goudourville, Labastide-de-Penne, Lapenche, Lavaurette, Léojac, Malause, Monclar-de-Quercy, Montauban, Monteils, Montjoi, Mouillac, Perville, Pommevic, Puygaillard-de-Quercy, Puylaroque, Reyniès, Saint-Cirq, Saint-Clair, Saint-Georges, Saint-Nauphary, Saint-Nazaire-de-Valentane, Saint-Paul-d’Espis, Saint-Vincent-Lespinasse, La Salvetat-Belmontet, Septfonds, Valence, Varennes, Verlhac-Tescou, Villebrumier.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή χαρακτηρίζεται από το κλίμα της με τις εναλλαγές των ωκεάνιων ροών (δροσερές και υγρές) και των μεσογειακών ροών (θερμές και ξηρές) που προκαλούν διαφορές θερμοκρασίας. Το ήπιο αυτό κλίμα είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια του πεπονιού.

Τα εδάφη που χρησιμοποιούνται είναι αργιλοασβεστώδη. Η φύση των εδαφών αυτών είναι ιδιαιτέρως προσαρμοσμένη στην καλλιέργεια του πεπονιού.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος

Το προϊόν «Melon du Quercy» προέρχεται από ποικιλίες τύπου «charentais» των οποίων η επιδερμίδα είναι λεία ή ανάγλυφη, με ελαφρές ή πιο βαθιές αυλακώσεις.

Χαρακτηρίζεται από την πορτοκαλόχρωμη χυμώδη, σφικτή και ταυτοχρόνως βουτυρώδη σάρκα του.

Η επιλογή των ποικιλιών με γεωπονικά και αρωματικά κριτήρια (γεύση, ...) σε συνδυασμό με τα αργιλοασβεστώδη εδάφη, το χαρακτηριστικό κλίμα και τα κριτήρια συγκομιδής (βέλτιστη ωριμότητα) αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες που επιτρέπουν την παραγωγή φρούτων τα οποία εκφράζουν όλες τις δυνατότητές τους: γλυκές γεύσεις (11 °Brix τουλάχιστον), αναπτυγμένα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά, έντονα αρώματα και γεύσεις.

Αιτιώδης σχέση

Οι εδαφοκλιματικές συνθήκες της γεωγραφικής περιοχής συμβάλλουν στην παραγωγή αρωματικών φρούτων.

Αφενός, τα εδάφη αργιλοασβεστώδους φύσης με ισορροπημένη και καλά αεριζόμενη δομή επιτρέπουν την κανονική αύξηση των φυτών και τη βέλτιστη ανόργανη ισορροπία των καρπών.

Αφετέρου, το ειδικό κλίμα του Quercy επηρεάζει την καρπόδεση, βελτιστοποιώντας τον αριθμό φρούτων ανά φυτό. Με τον τρόπο αυτό τροφοδοτείται καλύτερα ο κάθε καρπός. Παράλληλα, οι ροές μεσογειακής –πρωτίστως– προέλευσης (θερμές και ξηρές), κατά τη θερινή περίοδο κυρίως, ευνοούν την ωριμότητα των φρούτων.

Η ποιότητα του «Melon du Quercy» στηρίζεται επίσης στη μακρόχρονη τεχνογνωσία των επιχειρήσεων του κλάδου του «Melon du Quercy» που εκφράζεται, ιδίως, μέσω της επιλογής ποικιλιών ιδιαίτερα προσαρμοσμένων στην περιοχή παραγωγής, τη συγκομιδή σε κατάσταση βέλτιστης ωριμότητας και τις βέλτιστες προθεσμίες για την προετοιμασία των πεπονιών μετά τη συγκομιδή.

Η φήμη του εδραιώθηκε χάρη στην πρώιμη ταυτοποίηση του «Melon du Quercy» από τις επιχειρήσεις του κλάδου το 1994. Οι πολυάριθμες εκδηλώσεις που πλαισιώνουν τη διάθεσή του προϊόντος στο εμπόριο συμβάλλουν στη φήμη του, όπως για παράδειγμα η γιορτή του Belfort du Quercy που διεξάγεται στα μέσα Αυγούστου ή η έναρξη της περιόδου του πεπονιού τον Ιούλιο του 1994 στην αίθουσα εκδηλώσεων της νομαρχίας Lot, η οποία καλύφθηκε εκτενώς από τον τοπικό Τύπο. Τον Ιούλιο 1996, άρθρο της εφημερίδα La Dépêche du Midi είχε ως τίτλο «Το Melon du Quercy παίρνει άριστα».

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/FinPNOCDCIGPMelonDuQuercy2017.pdf

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

---

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/11 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/11

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2019/C 3/06)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εν λόγω αίτηση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1)

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας δημοσιοποιείται στη βάση δεδομένων DOOR της Επιτροπής

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Lammefjordskartofler»

Αριθ. ΕΕ: PGI-DK-02209 – 15.12.2016

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία/-ες

«Lammefjordskartofler»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Δανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.6. Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Οι «Lammefjordskartoffel» ή πατάτες του Lammefjord χαρακτηρίζονται από λεπτό φλοιό, πολύ πιο λείο και στιλπνό από τον φλοιό των πατατών που καλλιεργούνται σε άλλες περιοχές. Λόγω του λεπτού τους φλοιού, οι πατάτες «Lammefjordskartofler» διακρίνονται από άλλες βρώσιμες πατάτες, καθώς μπορούν να καταναλωθούν με τη φλούδα τους. Ο λεπτός φλοιός επιτρέπει επίσης στη σάρκα τους να διατηρεί το ανοικτό της χρώμα ακόμη και όταν αποθηκεύεται, ενώ η επιφάνεια των πατατών που καλλιεργούνται σε άλλους τύπους εδαφών σκουραίνει σταδιακά και γίνεται κιτρινωπή. Ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του φλοιού οφείλεται στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του εδάφους στο Lammefjord, χάρη στα οποία ο φλοιός δεν καταστρέφεται κατά την ανάπτυξη και τη συγκομιδή.

Οι πατάτες «Lammefjordskartofler» είναι πατάτες που ωριμάζουν και, ως εκ τούτου, δεν πρόκειται για πρώιμες πατάτες. Η συγκομιδή τους ξεκινά περίπου από την 1η Ιουλίου, δεδομένου ότι εν λόγω πατάτες ωριμάζουν πλήρως εντός του εδάφους.

Οι πατάτες «Lammefjordskartofler» είναι πλυμένες.

Διατηρούν τη σφικτή τους σύσταση κατά το μαγείρεμα καθ’ όλη την περίοδο εμπορίας τους.

Οι πατάτες «Lammefjordskartofler» πρέπει να πληρούν τα πρότυπα ποιότητας που ισχύουν για τις βρώσιμες πατάτες κατηγορίας 1, σύμφωνα με το παράρτημα 13 του νομοθετικού διατάγματος αριθ. 450 της 16ης Μαΐου 2011 σχετικά με την καλλιέργεια κ.λπ. της πατάτας, καθώς και τις απαιτήσεις που ισχύουν για τις πατάτες σύμφωνα με το πρότυπο της ΟΕΕ/ΗΕ για τις πατάτες (FFV-52).

Ωστόσο, η επιφάνεια των «Lammefjordskartofler» δεν μπορεί να καλύπτεται από κηλίδες φουζικλαδίου, σπογγοσπορίωση, ακτινομύκωση ή δακτυλιωτή σήψη σε ποσοστό πάνω από 5 %. Σε μια παρτίδα πατατών «Lammefjordskartofler», το ποσοστό των κονδύλων που παρουσιάζουν αυτά τα ελαττώματα δεν μπορεί να υπερβαίνει το 8 % (ποσοστό σε βάρος).

Στην ίδια συσκευασία, η διαφορά περιμέτρου μεταξύ της μεγαλύτερης και της μικρότερης πατάτας δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη από 15 mm, ώστε να παρέχεται στον καταναλωτή προϊόν ομοιόμορφου μεγέθους.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα στάδια της παραγωγής, από τη σπορά των πατατών μέχρι τη διαλογή των «Lammefjordskartofler», εκτελούνται εντός της οριοθετημένης περιοχής.

Καλλιέργεια

Η καλλιέργεια της ΠΓΕ «Lammefjordskartofler» πρέπει να εκτελείται σύμφωνα με το πρότυπο GlobalG.A.P. (The Global Partnership for Good Agricultural Practises/Παγκόσμια Σύμπραξη για τις Ορθές Γεωργικές Πρακτικές). Οι πατάτες «Lammefjordskartofler» πρέπει να καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση ιλύος.

Η συγκομιδή των πατατών «Lammefjordskartofler» ξεκινά περίπου από την 1η Ιουλίου ώστε να διασφαλίζεται ότι οι πατάτες είναι αρκετά ώριμες και, ως εκ τούτου, κατάλληλες για αποθήκευση. Η συγκομιδή σταματά στα μέσα Οκτωβρίου λόγω της πτώσης της θερμοκρασίας.

Αποθήκευση

Οι πατάτες «Lammefjordskartofler» αποθηκεύονται σε μικρά ξύλινα κασόνια και όχι χύδην σε εμπορευματοκιβώτια ή σε σιλό. Οι πατάτες «Lammefjordskartofler» διατηρούνται σε μέγιστη θερμοκρασία 5 °C και επαναθερμαίνονται πριν από τη συσκευασία. Με τον τρόπο αυτό, ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος πρόκλησης ζημιών στις πατάτες.

Διαλογή

Για την τήρηση των ειδικών απαιτήσεων όσον αφορά τις κηλίδες φουζικλαδίου, τη σπογγοσπορίωση, την ακτινομύκωση ή τη δακτυλιωτή σήψη, η διαλογή των πατατών «Lammefjordskartofler» απαιτεί ιδιαίτερη εξειδίκευση και προσοχή. Για τον λόγο αυτό, η διαλογή εκτελείται από τις πιστοποιημένες επιχειρήσεις συσκευασίας του Lammefjord.

Οι επιχειρήσεις που τις συσκευάζουν υπόκεινται και αυτές στο πρότυπο GlobalG.A.P.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Οι πατάτες «Lammefjordskartofler» μπορούν να διατίθενται στον τελικό καταναλωτή σε συσκευασίες έως και 15 κιλών.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Η συσκευασία πρέπει να φέρει επισήμανση η οποία να περιλαμβάνει τις ακόλουθες πληροφορίες, ανεξαρτήτως εάν πρόκειται για προσυσκευασία ή για ανοικτή συσκευασία:

| α) | ταυτοποίηση: «Lammefjordskartofler». Ονομασία και διεύθυνση του συσκευαστή· |
| --- | --- |

α)

ταυτοποίηση: «Lammefjordskartofler». Ονομασία και διεύθυνση του συσκευαστή·

| β) | βρώσιμες πατάτες· |
| --- | --- |

β)

βρώσιμες πατάτες·

| γ) | μέγεθος, όπως ορίζεται στις προδιαγραφές· |
| --- | --- |

γ)

μέγεθος, όπως ορίζεται στις προδιαγραφές·

| δ) | ποικιλία. |
| --- | --- |

δ)

ποικιλία.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιφέρεια του Lammefjord αποτελείται από τέσσερις περιοχές αποστραγγιστικών τάφρων που βρίσκονται στο Odsherred, στο νησί Sjælland (Δανία):

| — | το αποστραγγισμένο τμήμα του Lammefjord, που οριοθετείται από το Ringkanal και το φράγμα του Audebo· |
| --- | --- |

—

το αποστραγγισμένο τμήμα του Lammefjord, που οριοθετείται από το Ringkanal και το φράγμα του Audebo·

| — | το Svinninge Vejle, που οριοθετείται νότια, δυτικά και βόρεια από το Ringkanal και ανατολικά από τη σιδηροδρομική γραμμή Svinninge-Hørve· |
| --- | --- |

—

το Svinninge Vejle, που οριοθετείται νότια, δυτικά και βόρεια από το Ringkanal και ανατολικά από τη σιδηροδρομική γραμμή Svinninge-Hørve·

| — | το φιορδ του Sidinge, που οριοθετείται από το φράγμα του Sidinge και από μία αποστραγγιστική τάφρο· |
| --- | --- |

—

το φιορδ του Sidinge, που οριοθετείται από το φράγμα του Sidinge και από μία αποστραγγιστική τάφρο·

| — | το Klintsø, που περιβάλλεται από αποστραγγιστικές τάφρους. |
| --- | --- |

—

το Klintsø, που περιβάλλεται από αποστραγγιστικές τάφρους.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής

Το καλλιεργητικό υπόστρωμα προέρχεται από τον αποστραγγισμένο λασπώδη πυθμένα του Lammefjord. Το φιορδ του Sidinge είναι η πρώτη περιοχή που αποξηράνθηκε στην περιφέρεια του Lammefjord (από το 1841). Στη συνέχεια αποξηράνθηκε το Svinninge Vejle ενώ η αποστράγγιση στη μεγαλύτερη περιοχή, το Lammefjord, άρχισε το 1873. Το Klintsø αποξηράνθηκε τελευταίο.

Το κατώτερο στρώμα του εδάφους αποτελείται από άργιλο και μάργα ή από άργιλο και ιλύ που έχει εμπλουτιστεί με άμμο. Το ανώτερο στρώμα περιλαμβάνει στρώμα ιλύος βάθους αρκετών μέτρων, το οποίο αποτελείται από φυτικές και ζωικές ύλες. Σε μεγάλο μέρος του Lammefjord δεν υπάρχουν ουσιαστικά καθόλου πέτρες, αλλά πολλά όστρακα μαλακόστρακων και στρειδιών προσδίδουν στο έδαφος υψηλή περιεκτικότητα σε άσβεστο.

Το κλίμα του Lammefjord είναι ιδανικό για την καλλιέργεια πατάτας: ήπιοι χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια με βροχοπτώσεις ομοιόμορφα κατανεμημένες καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Το κλίμα του Odsherred παρουσιάζει σχετικά χαμηλές βροχοπτώσεις, όμως χάρη στα κανάλια αποστράγγισης, η περιφέρεια του Lammefjord διαθέτει καλές δυνατότητες άρδευσης. Με τον τρόπο αυτό, οι παραγωγοί της εν λόγω περιφέρειας ελέγχουν οι ίδιοι, σε ορισμένο βαθμό, την ποσότητα νερού που διοχετεύεται στις πατάτες. Δεδομένου ότι οι φυσικές βροχοπτώσεις δεν είναι γενικά επαρκείς, οι παραγωγοί μπορούν να βελτιστοποιούν οι ίδιοι τις συνθήκες ανάπτυξης – σε αντίθεση με άλλες περιφέρειες όπου οι υπερβολικές βροχοπτώσεις ενδέχεται να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη συγκομιδή της πατάτας.

5.2.   Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος

Οι πατάτες της περιφέρειας του Lammefjord διακρίνονται εμφανώς από εκείνες που καλλιεργούνται σε άλλες περιφέρειες, διότι η επιφάνειά τους παραμένει ανοιχτόχρωμη, γεγονός που αποτελεί ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους, ακόμη και κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Διατηρούν το χρώμα τους διότι η άμμος που περιέχεται στο αμμώδες έδαφος είναι λεία και οι κόκκοι της είναι πιο μαλακοί και πιο στρογγυλεμένοι σε σύγκριση με άλλα εδάφη του ίδιου τύπου, με αποτέλεσμα οι πατάτες να μην υφίστανται εκδορές κατά τη συλλογή. Ως εκ τούτου, οι πατάτες του Lammefjord μπορούν να διατηρούνται σε ψυκτικούς θαλάμους και να διακινούνται καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους χωρίς κίνδυνο αλλοίωσης του χρώματός τους. Η επιφάνεια μιας πατάτας που έχει υποστεί εκδορές σκουραίνει κατά την αποθήκευση.

Σε αντίθεση με άλλες βρώσιμες πατάτες που βρίσκονται σε ώριμο στάδιο, οι πατάτες «Lammefjordskartofler» μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προηγουμένως να αποφλοιωθούν.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με συγκεκριμένη ποιότητα, με τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ)

Οι συνθήκες καλλιέργειας στον πρώην πυθμένα του φιορδ προσδίδουν στις πατάτες «Lammefjordskartofler» μοναδική ποιότητα. Το ιδιαίτερο έδαφος καθιστά δυνατό τον ήπιο χειρισμό της πατάτας και τη διατήρηση της λείας επιφάνειας που αποτελεί ιδιότυπο χαρακτηριστικό της. Χάρη στο αμμώδες έδαφος και στους στρογγυλεμένους κόκκους της άμμου, οι πατάτες δεν υφίστανται εκδορές κατά τη συλλογή τους και μπορούν συνεπώς να αποθηκεύονται διατηρώντας τη λεία επιφάνειά τους. Μια πατάτα με λεία επιφάνεια είναι λιγότερο εκτεθειμένη στο φουζικλάδιο από μια πατάτα που καλλιεργείται σε έδαφος με υψηλότερη περιεκτικότητα σε σωματίδια πέτρας και άμμου, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν εκδορές κατά την ανάπτυξη και τη συλλογή. Ως εκ τούτου, οι πατάτες «Lammefjordskartofler» είναι κατάλληλες για αποθήκευση.

Το όνομα «Lammefjordskartoffel» είναι γνωστό σε ολόκληρη τη Δανία. Πολλά καταστήματα πώλησης τροφίμων πωλούν αυτές τις πατάτες σε συσκευασίες στις οποίες εμφαίνεται η ένδειξη «Lammefjordskartofler». Τα φορτηγά που μεταφέρουν καθημερινά τις πατάτες στις αποθήκες τροφίμων της πρωτεύουσας και του Jutland φέρουν τον γιγαντιαίο λογότυπο «Lammefjordskartofler» και συμβάλλουν στην ενίσχυση της φήμης της περιφέρειας Lammefjord.

Χάρη στην ονομασία «Lammefjordskartofler» το κοινό συνδέει την περιφέρεια του Lammefjord με κηπευτικά υψηλής ποιότητας, ιδίως με τις πατάτες. Το Lammefjord περιγράφεται ως εξής στη Μεγάλη Δανική Εγκυκλοπαίδεια (Den store danske Encyklopædi): «Ο αποστραγγισμένος πυθμένας του φιορδ φιλοξενεί πλούσια φυτική παραγωγή: σιτηρά, σπόρους προς σπορά και κηπευτικά. Το Lammefjord φημίζεται για τα καρότα και τις πατάτες του· πριν από το 1980, ήταν επίσης γνωστό για τους βολβούς ανθέων και τα σπαράγγια του».

Τα μέσα ενημέρωσης της Δανίας και άλλων χωρών αναφέρουν συχνά το Lammefjord όταν κάνουν λόγο για την επιτυχία που έχουν τα τελευταία χρόνια τα δανικά εστιατόρια που περιλαμβάνουν στον κατάλογό τους εδέσματα με βάση σκανδιναβικά υλικά.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

https://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Kemi%20og%20foedevarekvalitet/Varestandarder-handelsnormer-kvalitet/Revideret%20varespecifikation%20BGB-Lammefjordskartofler%20april%202017.pdf

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

---

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/14 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/14

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2019/C 3/07)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εν λόγω αίτηση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας δημοσιοποιείται στη βάση δεδομένων DOOR της Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«ANTEQUERA»

Αριθ. ΕΕ: PDO-ES-00327-AM02 – 19.3.2018

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

1.   Ονομασία

«Antequera»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ισπανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.5. Έλαια και λίπη (βούτυρο, μαργαρίνη, λάδι κ.λπ.)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο το οποίο λαμβάνεται από τον καρπό ελαιοδέντρων (Olea europea L.), παράγεται αποκλειστικά με φυσικές ή μηχανικές διεργασίες σε θερμοκρασία που δεν αλλοιώνει τη φυσική χημική σύσταση του ελαιολάδου, και διατηρεί τη γεύση, το άρωμα και τα χαρακτηριστικά του καρπού από τον οποίο προέρχεται.

Από οργανοληπτική άποψη, αυτά τα ελαιόλαδα παρουσιάζουν φρουτώδες πράσινης ελιάς, άλλων ώριμων καρπών, αμύγδαλου, μπανάνας και νωπού χόρτου, μέτριας έως υψηλής έντασης. Επιπλέον, τα χαρακτηριστικά πικρότητας και καυστικότητας εμφανίζονται με εντάσεις ελαφρές έως μέτριες, που συνυπάρχουν σε απόλυτη αρμονία με γεύσεις ελαφρώς γλυκές.

Τα ελαιόλαδα που προστατεύονται με την ονομασία προέλευσης «Antequera» πρέπει οπωσδήποτε να είναι εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

Φυσικοχημικές ιδιότητες:

| Οξύτητα (%) | μέγιστο 0,3 |
| --- | --- |
| Δείκτης υπεροξειδίων (m.e.q. οξυγόνου ανά kg ελαιολάδου) | μέγιστο 10 |
| K270 (Απορρόφηση στα 270 nm) | μέγιστο 0,18 |

Οξύτητα (%)

μέγιστο 0,3

Δείκτης υπεροξειδίων (m.e.q. οξυγόνου ανά kg ελαιολάδου)

μέγιστο 10

K270 (Απορρόφηση στα 270 nm)

μέγιστο 0,18

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

| Διάμεσος φρουτώδους | τουλάχιστον 4 |
| --- | --- |
| Διάμεσος ελαττώματος | 0 |

Διάμεσος φρουτώδους

τουλάχιστον 4

Διάμεσος ελαττώματος

0

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, λαμβανόμενο από τον καρπό του ελαιοδέντρου (Olea europea, L.), της ποικιλίας Hojiblanca και άλλων ελασσόνων ποικιλιών, όπως οι Picual ή Marteño, Arbequina, Picudo, Lechín de Sevilla ή Zorzaleño, Picudo, Gordal de Archidona, Verdial de Vélez Málaga και Verdial de Huévar.

Η ποικιλία Hojiblanca είναι η επικρατούσα ποικιλία, αφού καταλαμβάνει ποσοστό μεγαλύτερο του 90 % της συνολικής έκτασης των ελαιώνων της περιοχής. Οι υπόλοιπες ποικιλίες θεωρούνται δευτερεύουσες, γιατί είναι λιγότερο διαδεδομένες στην περιοχή. Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται αυτόχθονες, τοπικής προέλευσης: Hojiblanca και Gordal de Archidona

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Οι ελιές που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του προϊόντος προέρχονται από καταχωρισμένους ελαιώνες που βρίσκονται εντός της περιοχής παραγωγής και από τις επιτρεπόμενες ποικιλίες.

Το ελαιόλαδο παράγεται σε καταχωρισμένα ελαιοτριβεία που βρίσκονται εντός της περιοχής παραγωγής και πληρούν τις προβλεπόμενες προϋποθέσεις.

Οι φάσεις της παραγωγής είναι οι εξής: καθαρισμός, έκπλυση, ζύγιση των ελιών· μάλαξη της ελαιόμαζας· διαχωρισμός της στερεάς από την υγρή φάση με συνεχή φυγοκέντριση· διαχωρισμός των υγρών φάσεων με συνεχή φυγοκέντριση· μετάγγιση και αποθήκευση.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Για τη συσκευασία χρησιμοποιούνται δοχεία από βαθύχρωμο γυαλί, βαθύχρωμο πλαστικό, μέταλλο επενδεδυμένο με υλικό κατάλληλο για χρήση στα τρόφιμα ή κεραμικό κατάλληλο για χρήση στα τρόφιμα σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, δεδομένου ότι τα εν λόγω υλικά διατηρούν επί μακρύτερο χρονικό διάστημα τις φυσικοχημικές και οργανοληπτικές ιδιότητες του ελαιολάδου και δεν μεταβάλλουν την ποιότητα του περιεχομένου καθώς περιορίζουν την επίδραση του φωτός, το οποίο δρα ως επιταχυντής των διαδικασιών οξείδωσης του ελαιολάδου.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Οι εμπορικές ετικέτες, διαφορετικές για κάθε καταχωρισμένη επιχείρηση, υπόκεινται στην εποπτεία του ρυθμιστικού συμβουλίου όσον αφορά τη χρήση του λογότυπου της ονομασίας. Στις ετικέτες πρέπει να εμφαίνεται υποχρεωτικά η ένδειξη: «Denominación de Origen Protegida Antequera» ή το σύμβολο της ονομασίας προέλευσης, καθώς και το σύμβολο της Ένωσης.

Κάθε τύπος συσκευασίας εντός της οποίας πωλείται το ελαιόλαδο στον καταναλωτή πρέπει να φέρει εκτυπωμένη σφραγίδα εγγύησης, ετικέτα ή συμπληρωματική ετικέτα, που είναι αριθμημένη και έχει χορηγηθεί από το Ρυθμιστικό Συμβούλιο ή υπόκειται στην εποπτεία του όσον αφορά τη χρήση του λογότυπου της ονομασίας. Αυτές οι συμπληρωματικές ετικέτες τοποθετούνται αποκλειστικά εντός της καταχωρισμένης επιχείρησης συσκευασίας, με τρόπο ώστε να είναι αδύνατη η επαναχρησιμοποίησή τους.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής περιλαμβάνει την επικράτεια των ακόλουθων δήμων της επαρχίας της Μάλαγας: Alameda, Almargen, Antequera, Archidona, Campillos, Cañete La Real, Cuevas Bajas, Cuevas de San Marcos, Fuente de Piedra, Humilladero, Mollina, Sierra de Yeguas, Teba, Villanueva de Algaidas, Villanueva del Rosario, Villanueva del Trabuco και Villanueva de Tapia, καθώς και εντός της επαρχίας της Κόρδοβας, τον δήμο Palenciana.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής βρίσκεται στη φυσική περιοχή του βυθίσματος της Antequera, στο δυτικό άκρο των ενδοβετικών βυθισμάτων της Ανδαλουσίας. Οριοθετείται από τις επαρχίες Κόρδοβα και Σεβίλλη στα βόρεια, από τις επαρχίες Σεβίλλη και Cadix στα δυτικά, και από την επαρχία Γρανάδα στα ανατολικά. Το νότιο όριο σχηματίζει ένα σύνολο υποβετικών ορέων που διαχωρίζουν την περιοχή από τα όρη Montes de Malaga, από τα Hoyas της κοιλάδας του Guadalhorce και το διοικητικό διαμέρισμα Serranía de Ronda, όλα περιοχές της επαρχίας της Μάλαγας.

Η περιοχή παραγωγής παρουσιάζει ιδιαίτερα γεωμορφολογικά και κλιματικά χαρακτηριστικά. Περιλαμβάνει μια ζώνη χαμηλού υψομέτρου ήπιου ανάγλυφου (400-600 μέτρων), η οποία περιβάλλεται από μια σειρά ορεινών συστημάτων που βρίσκονται στα βόρεια (Sierras Subbéticas) και στα νότια (Sistema Penibético), τα οποία της εξασφαλίζουν ιδιαίτερες μικροκλιματικές και εδαφολογικές συνθήκες για την ελαιοκαλλιέργεια.

Οι ελαιώνες βρίσκονται σε πλαγιές υψομέτρου μεταξύ 450 και 600 μέτρων, σε εδάφη μέσου βάθους και πολύ αργιλώδη (20-70 % ανθρακικών αλάτων). Εξάλλου, λόγω της ενδορροϊκής φύσης του βυθίσματος της Antequera, που δημιούργησε διάφορα επίπεδα ποτάμιων αναβαθμίδων, το έδαφος παρουσιάζει μεγάλη ποσότητα αποθέσεων του Τριτογενούς, μεταξύ των οποίων ερυθρές αργίλους της Μειοπλειοκαίνου, οι οποίες προσφέρουν στην ελιά υψηλά επίπεδα καλίου και υψηλό βαθμό συγκράτησης υγρασίας, βελτιώνοντας με τον τρόπο αυτό τις συνθήκες βλάστησης της ελιάς, αφού άνω του 90 % της έκτασης που διατίθεται για αυτήν την καλλιέργεια δεν αρδεύεται. Η περιοχή Antequera έχει ήπιο-θερμό μεσογειακό κλίμα, με ελαφρά στοιχεία ηπειρωτικού λόγω της θέσης της στα ενδοβετικά βυθίσματα της Ανδαλουσίας, που έχει ως αποτέλεσμα μεγάλες θερμοκρασιακές διαφορές μεταξύ χειμερινής και θερινής περιόδου, όπως και μεταξύ ημέρας και νύχτας. Οι μέσες θερμοκρασίες του ψυχρότερου μήνα (Ιανουάριος ή Δεκέμβριος) κυμαίνονται μεταξύ 6 °C και 9 °C. Οι θερμότεροι μήνες είναι ο Ιούλιος και ο Αύγουστος, με μέσες θερμοκρασίες 22 °C έως 27 °C.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του προϊόντος

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με την ΠΟΠ «Antequera» χαρακτηρίζεται, από οργανοληπτική άποψη, από τη μέτρια έως υψηλή ένταση του φρουτώδους πράσινων ελιών, με μέση τιμή τουλάχιστον 4, που συνοδεύεται από φάσμα θετικών χαρακτηριστικών άλλων ώριμων καρπών, αμύγδαλου, μπανάνας και νωπού χόρτου. Τα εν λόγω ελαιόλαδα παρουσιάζουν ελαφρές έως μέσες εντάσεις πικρότητας και καυστικότητας που συνυπάρχουν σε πλήρη αρμονία με ελαφρώς γλυκές γεύσεις. Όσον αφορά τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του, το προϊόν διακρίνεται από χαμηλή οξύτητα (μικρότερη του 0,3 %), χαμηλή περιεκτικότητα σε υπεροξείδια (μικρότερη του 10), και χαμηλή απορρόφηση στο υπεριώδες (K270) (μικρότερη από 0,18).

Το προϊόν παρουσιάζει πολύ ισορροπημένη σύσταση σε λιπαρά οξέα: υψηλά επίπεδα ελαϊκού οξέος (78 έως 81 %), μεσαία επίπεδα λινελαϊκού οξέος (5 έως 8 %), υψηλή αναλογία μεταξύ μονοακόρεστων και κορεσμένων λιπαρών οξέων (11 έως 15) καθώς και μέτρια αναλογία μεταξύ ελαϊκού και λινελαϊκού οξέος (15 έως 12), γεγονός που προσδίδει στα ελαιόλαδα αυτά ελαφριά γεύση.

Πρόκειται για ελαιόλαδα μέτριας σταθερότητας χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε τοκοφερόλες. Για το λόγο αυτό, τα ελαιόλαδα της Antequera είναι πλούσια σε βιταμίνη E.

Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι το μη σαπωνοποιήσιμο κλάσμα των ελαιολάδων της Antequera περιέχει μεθυλοστερόλες σε υψηλά επίπεδα, που υπερβαίνουν τα 30 mg/100 g ελαιολάδου.

Αιτιώδης σχέση μεταξύ της γεωγραφικής περιοχής και των χαρακτηριστικών του προϊόντος

Η ανοχή της αυτόχθονης ποικιλίας Hojiblanca στα αργιλώδη εδάφη της φυσικής περιοχής του βυθίσματος της Antequera, η οποία οφείλεται στην ανάγκη του δέντρου να εξαγάγει το ασβέστιο από το έδαφος και στο μεσογειακό κλίμα με ηπειρωτικά στοιχεία, με ψυχρούς και ξηρούς χειμώνες, επέτρεψε στις ελιές της αυτόχθονης ποικιλίας Hojiblanca, οι οποίες συλλέγονται από ελαιώνες της περιοχής τους μήνες κατά τους οποίους οι θερμοκρασίες είναι ελάχιστα υψηλές, να παράγουν ελαιόλαδα που παρουσιάζουν, από οργανοληπτική άποψη, φρουτώδες πράσινης ελιάς, με μέση τιμή τουλάχιστον 4, θετικά χαρακτηριστικά ώριμων καρπών, αμύγδαλου, μπανάνας και νωπού χόρτου, καθώς και χαρακτηριστικά πικρότητας και καυστικότητας χαμηλής έως μέσης έντασης και, από φυσικοχημική άποψη, χαμηλή οξύτητα (μικρότερη από 0,3), δείκτη υπεροξειδίων μικρότερο του 10 και απορρόφηση στο υπεριώδες μικρότερη του 0,18.

Εξάλλου, οι χαμηλές θερμοκρασίες που καταγράφονται κατά τη χειμερινή περίοδο, χαρακτηριστικές της γεωγραφικής περιοχής, καθυστερούν την περίοδο ωρίμασης της αυτόχθονης ποικιλίας Hojiblanca, γεγονός που επιφέρει τροποποίηση της σύστασης των ελαιολάδων σε οξέα, καθώς αυξάνονται τα επίπεδα ελαϊκού οξέος (μεταξύ 78 και 81 %) εις βάρος των κορεσμένων και ακόρεστων λιπαρών οξέων.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

Το πλήρες κείμενο των προδιαγραφών της ονομασίας μπορεί να αναζητηθεί στο διαδίκτυο, στην ακόλουθη διεύθυνση:

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/industrias-agroalimentarias/calidad-promocion/paginas/denominaciones-calidad-aceite-oliva.html, όπου κάτω από την ονομασία ποιότητας υπάρχει σύνδεσμος που παραπέμπει στις προδιαγραφές

ή στη σελίδα υποδοχής του ιστότοπου της αρχής Consejería de Agricultura, PESCA y Desarrollo Rural (http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural.html), μέσω της εξής οδού πρόσβασης: «Áreas de actividad»/«Industrias Agroalimentarias»/«Calidad y Promoción»/«Denominaciones de Calidad»/«Aceite de oliva virgen extra», όπου κάτω από την ονομασία ποιότητας υπάρχει σύνδεσμος που παραπέμπει στις προδιαγραφές.

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

---

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/17 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/17

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2019/C 3/08)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εν λόγω αίτηση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας δημοσιοποιείται στη βάση δεδομένων DOOR της Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Cotechino Modena»

Αριθ. ΕΕ: PGI-IT-01500-AM01 – 20.4.2018

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία/-ες

«Cotechino Modena»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ιταλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.2. Προϊόντα κρέατος (μαγειρευτά, παστά, καπνιστά κ.λπ.)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το «Cotechino Modena», κυλινδρικού σχήματος, ψημένο, παρουσιάζει τα ακόλουθα οργανοληπτικά, χημικά, φυσικοχημικά χαρακτηριστικά όταν διατίθεται στους καταναλωτές:

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Υφή: το προϊόν πρέπει να τεμαχίζεται εύκολα σε φέτες, οι οποίες δεν πρέπει να διαλύονται.

Εμφάνιση της τομής: η φέτα είναι συμπαγής και κοκκομετρικά ομοιόμορφη.

Χρώμα της φέτας: ροζ προς ερυθρό μη ομοιόμορφο.

Γεύση: τυπική γεύση.

Χημικά και φυσικοχημικά χαρακτηριστικά της σάρκας:

Ολική πρωτεΐνη: 17 % τουλάχιστον

Αναλογία λίπους/πρωτεϊνών: 1,9 κατά μέγιστο

Αναλογία κολλαγόνου/πρωτεϊνών: 0,5 κατά μέγιστο

Αναλογία νερού/πρωτεϊνών: 2,7 κατά μέγιστο

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Το «Cotechino Modena» αποτελείται από μείγμα χοιρινών κρεάτων που προέρχονται από γραμμωτούς μύες, χοιρινό λίπος, χοιρινό κρέας με το δέρμα, αλάτι, πιπέρι σε κόκκους και/ή αλεσμένο. Προϊόντα που μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν: κρασί, νερό σύμφωνα με την ορθή βιομηχανική πρακτική, φυσικές αρωματικές ουσίες, μπαχαρικά και βότανα, ζάχαρη και/ή δεξτρόζη και/ή φρουκτόζη, νιτρώδες νάτριο και/ή κάλιο σε δόση που δεν υπερβαίνει τα 140 μέρη ανά εκατομμύριο, ασκορβικό οξύ και το άλας του με νάτριο. Τα αρτύματα καπνιστών τροφίμων δεν επιτρέπονται. Το παραγόμενο μείγμα τοποθετείται σε φυσικά ή τεχνητά περιβλήματα.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η παρασκευή του «Cotechino Modena» περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια: προετοιμασία πρώτων υλών, άλεση, μάλαξη, τοποθέτηση στο περίβλημα, και ακολουθεί η ξήρανση, για τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά νωπά ή, ενδεχομένως, η πρόψηση και η κατάλληλη θερμική επεξεργασία για τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά ψημένα.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Το «Cotechino Modena» διατίθεται στην αγορά ακέραιο. Τα ωμά προϊόντα διατίθενται στην αγορά χύμα ή συσκευασμένα, τα ψημένα προϊόντα διατίθενται στην αγορά σε κατάλληλα και ασφαλή περιβλήματα. Οι εργασίες που αφορούν τη συσκευασία του προϊόντος πρέπει να εκτελούνται αποκλειστικά και μόνο στην οριοθετημένη περιοχή παραγωγής του σημείου 4.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Η ονομασία της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Cotechino Modena» πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα ευκρινώς και ανεξίτηλα, να διακρίνεται σαφώς από όλες τις γραπτές ενδείξεις της ετικέτας και να ακολουθείται απευθείας από την ένδειξη «προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη» ή/και το ακρωνύμιο «ΠΓΕ». Απαγορεύεται η προσθήκη κάθε άλλου χαρακτηρισμού που δεν προβλέπεται ρητά. Επιτρέπεται ωστόσο η χρήση ενδείξεων που αναφέρονται σε ονόματα, εμπορικές επωνυμίες ή ιδιωτικά εμπορικά σήματα, εφόσον δεν έχουν εγκωμιαστικό χαρακτήρα ή δεν παραπλανούν τον καταναλωτή.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Το «Cotechino Modena» παράγεται στην παραδοσιακή περιοχή παραγωγής που καλύπτει γεωγραφικά το σύνολο της επικράτειας των ακόλουθων ιταλικών επαρχιών: Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Reggio Εmilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Monza-Brianza, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantoua, Verona και Rovigo.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Το «Cotechino Modena» οφείλει τη φήμη του στη γεωγραφική του προέλευση και στις περιοχές της παραδοσιακής παρασκευής του. Από το προϊόν αυτό προέρχεται το Zampone και όλα τα αλλαντικά που περιέχουν δέρμα, τα οποία παρασκευάστηκαν για πρώτη φορά στη Modena, αλλά στη συνέχεια η παραγωγή τους επεκτάθηκε και σε άλλες περιφέρειες της βόρειας Ιταλίας, στις οποίες μεταφέρθηκαν και διαδόθηκαν οι κανόνες της τέχνης παρασκευής των εν λόγω χοιρινών προϊόντων. Από την εποχή του δουκάτου του Μιλάνου, το «κοτετσίνο» είναι διάσημο σε όλη την κοιλάδα του Πάδου. Η επινοητικότητα και οι τεχνικές δεξιότητες που κληροδοτήθηκαν με σεβασμό στην παράδοση από γενιά σε γενιά αποτελούν πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό του εν λόγω προϊόντος, του οποίου τα χαρακτηριστικά εξακολουθούν –ακόμα και σήμερα– να εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από περιβαλλοντικούς και ανθρώπινους παράγοντες.

Η ποιότητα του προϊόντος γεωγραφικής ένδειξης εξαρτάται από τους φυσικούς και ανθρώπινους παράγοντες της περιοχής παραγωγής. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες της οριοθετημένης περιοχής προσιδιάζουν στις κλιματολογικές συνθήκες που επικρατούν συνήθως στη βόρεια και κεντρική Ιταλία. Η σημασία της σχέσης με την παραδοσιακή περιοχή παραγωγής αποτυπώνεται στις τεχνικές δεξιότητες των μεταποιητών, οι οποίοι εξειδικεύτηκαν με την πάροδο του χρόνου προκειμένου να διατηρήσουν αναλλοίωτες τις διαδικασίες μεταποίησης του προϊόντος με απόλυτο σεβασμό στην παράδοση. Μάλιστα, σε αντίθεση με το κοινό λουκάνικο cotechino, η ΠΓΕ «Cotechino Modena» πρέπει να παρασκευάζεται με αυστηρότερες διαδικασίες και με βάση τη μέθοδο που χρησιμοποιούνταν επί σειρά αιώνων στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή. Το σύνολο των παραδόσεων και των περιβαλλοντικών χαρακτηριστικών συνδέονται άρρηκτα με την κοινωνικοοικονομική εξέλιξη που χαρακτηρίζει την περιοχή παραγωγής, προσδίδοντας έτσι στο προϊόν απαράμιλλα χαρακτηριστικά.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

Η εθνική διαδικασία ένστασης υποβλήθηκε με τη δημοσίευση της πρότασης τροποποίησης της ΠΓΕ «Cotechino Modena» στην επίσημη εφημερίδα της Ιταλικής κυβέρνησης αριθ. 47 της 26ης Φεβρουαρίου 2018.

Το ενοποιημένο κείμενο των προδιαγραφών παραγωγής διατίθεται στο διαδίκτυο, στη διεύθυνση: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

---

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/19 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/19

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2019/C 3/09)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εν λόγω αίτηση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1)

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας δημοσιοποιείται στη βάση δεδομένων DOOR της Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Zampone Modena»

Αριθ. ΕΕ: PGI-IT-01501-AM01 – 20.4.2018

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία/-ες

«Zampone Modena»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ιταλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.2. Προϊόντα κρέατος (μαγειρευτά, παστά, καπνιστά κ.λπ.)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Η ονομασία «Zampone Modena» αφορά αποκλειστικά και μόνο το ψητό αλίπαστο προϊόν που παρουσιάζει τα ακόλουθα οργανοληπτικά, χημικά και φυσικοχημικά χαρακτηριστικά όταν διατίθεται για κατανάλωση:

Χαρακτηριστικά:

Υφή: το προϊόν πρέπει να τεμαχίζεται εύκολα σε φέτες, οι οποίες δεν πρέπει να διαλύονται.

Εμφάνιση της τομής: η φέτα είναι συμπαγής και κοκκομετρικά ομοιόμορφη.

Χρώμα της φέτας: ροζ προς ερυθρό μη ομοιόμορφο.

Γεύση: τυπική γεύση.

Χημικά και φυσικοχημικά χαρακτηριστικά της σάρκας:

Ολική πρωτεΐνη: 17 % τουλάχιστον

Αναλογία λίπους/πρωτεϊνών: 1,9 κατά μέγιστο

Αναλογία κολλαγόνου/πρωτεϊνών: 0,5 κατά μέγιστο

Αναλογία νερού/πρωτεϊνών: 2,70 κατά μέγιστο

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Το «Zampone Modena» αποτελείται από μείγμα χοιρινών κρεάτων που προέρχονται από γραμμωτούς μύες, χοιρινό λίπος, χοιρινό κρέας με δέρμα, αλάτι, πιπέρι σε κόκκους ή αλεσμένο. Προϊόντα που μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν: κρασί, νερό σύμφωνα με την ορθή βιομηχανική πρακτική, φυσικές αρωματικές ουσίες, μπαχαρικά και βότανα, ζάχαρη και/ή δεξτρόζη και/ή φρουκτόζη, νιτρώδες νάτριο και/ή κάλιο σε δόση που δεν υπερβαίνει τα 140 μέρη ανά εκατομμύριο, ασκορβικό οξύ και το άλας του με νάτριο. Τα αρτύματα καπνιστών τροφίμων δεν επιτρέπονται. Το παραγόμενο μείγμα τοποθετείται σε φυσικά περιβλήματα που αποτελούνται από την επίστρωση του δέρματος του ανώτατου μέρους του χοιρινού, περιλαμβανομένων των περιφερικών φαλαγγών, καλύπτοντας μέχρι και το άνω άκρο.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η παρασκευή του «Zampone Modena» περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια: προετοιμασία πρώτων υλών, άλεση, μάλαξη, τοποθέτηση στο περίβλημα, και ακολουθεί η ξήρανση, για τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά νωπά ή, ενδεχομένως, η πρόψηση και η κατάλληλη θερμική επεξεργασία για τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά ψημένα.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Το «Zampone Modena» διατίθεται στην αγορά ακέραιο. Τα ωμά προϊόντα διατίθενται στην αγορά χύμα ή συσκευασμένα, τα ψημένα προϊόντα διατίθενται στην αγορά σε κατάλληλα και ασφαλή περιβλήματα. Οι εργασίες που αφορούν τη συσκευασία του προϊόντος πρέπει να εκτελούνται αποκλειστικά και μόνο στην οριοθετημένη περιοχή παραγωγής του σημείου 4.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Η ονομασία της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Zampone Modena» πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα ευκρινώς και ανεξίτηλα, να διακρίνεται σαφώς από όλες τις γραπτές ενδείξεις της ετικέτας και να ακολουθείται απευθείας από την ένδειξη «προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη» ή/και το ακρωνύμιο «ΠΓΕ». Απαγορεύεται η προσθήκη κάθε άλλου χαρακτηρισμού που δεν προβλέπεται ρητά. Επιτρέπεται ωστόσο η χρήση ενδείξεων που αναφέρονται σε ονόματα, εμπορικές επωνυμίες ή ιδιωτικά εμπορικά σήματα, εφόσον δεν έχουν εγκωμιαστικό χαρακτήρα ή δεν παραπλανούν τον καταναλωτή.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Το «Zampone Modena» παράγεται στην παραδοσιακή περιοχή παραγωγής που καλύπτει γεωγραφικά το σύνολο της επικράτειας των ακόλουθων ιταλικών επαρχιών: Modena, Ferrara, Ravenna, Rimini, Forlì-Cesena, Bologna, Reggio Εmilia, Parma, Piacenza, Cremona, Lodi, Pavia, Milano, Monza-Brianza, Varese, Como, Lecco, Bergamo, Brescia, Mantoua, Verona και Rovigo.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Το «Zampone Modena» οφείλει τη φήμη του στη γεωγραφική του προέλευση και στις περιοχές της παραδοσιακής παρασκευής του. Το «Zampone Modena» παρασκευάστηκε για πρώτη φορά στη Modena και, στη συνέχεια, η παραγωγή του επεκτάθηκε και σε άλλες περιφέρειες της βόρειας Ιταλίας, στις οποίες μεταφέρθηκαν και διαδόθηκαν οι κανόνες της τέχνης παρασκευής των εν λόγω αμιγώς χοιρινών αλλαντικών. Η ιστορική καταγωγή του «Zampone Modena» ανάγεται στις αρχές του 16ου αιώνα. Η επινοητικότητα και οι τεχνικές δεξιότητες, που μεταβιβάζονταν ανέκαθεν με σεβασμό στην παράδοση από γενιά σε γενιά, αποτελούν πολύ σημαντικό χαρακτηριστικό του εν λόγω προϊόντος, του οποίου τα χαρακτηριστικά εξακολουθούν –ακόμα και σήμερα– να εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από περιβαλλοντικούς και ανθρώπινους παράγοντες. Η φήμη του «Zampone Modena» επιβεβαιώνεται σε πολλές λογοτεχνικές μαρτυρίες.

Η ποιότητα του προϊόντος γεωγραφικής ένδειξης εξαρτάται από τους φυσικούς και ανθρώπινους παράγοντες της περιοχής παραγωγής. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες της οριοθετημένης περιοχής προσιδιάζουν στις κλιματολογικές συνθήκες που επικρατούν συνήθως στη βόρεια και κεντρική Ιταλία. Η σημασία της σχέσης με την παραδοσιακή περιοχή παραγωγής αποτυπώνεται στις τεχνικές δεξιότητες των μεταποιητών, στον βαθμό που εργάτες εξειδικεύτηκαν με την πάροδο του χρόνου προκειμένου να διατηρήσουν αναλλοίωτες τις διαδικασίες μεταποίησης του προϊόντος με απόλυτο σεβασμό στην παράδοση. Το σύνολο των παραδόσεων και των περιβαλλοντικών χαρακτηριστικών συνδέονται άρρηκτα με την κοινωνικοοικονομική εξέλιξη που χαρακτηρίζει την περιοχή παραγωγής, προσδίδοντας έτσι στο προϊόν απαράμιλλα χαρακτηριστικά.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

Η εθνική διαδικασία ένστασης υποβλήθηκε με τη δημοσίευση της πρότασης τροποποίησης της ΠΓΕ «Zampone Modena» στην επίσημη εφημερίδα της Ιταλικής κυβέρνησης αριθ. 47 της 26ης Φεβρουαρίου 2018.

Το ενοποιημένο κείμενο των προδιαγραφών παραγωγής διατίθεται στο διαδίκτυο, στη διεύθυνση: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17

---

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/21 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/21

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2019/C 3/10)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εν λόγω αίτηση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας δημοσιοποιείται στη βάση δεδομένων DOOR της Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«CULURGIONIS D'OGLIASTRA»

Αριθ. ΕΕ: PGI-IT-01307-AM01 – 10.5.2018

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία/-ες

«Culurgionis d'Ogliastra»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ιταλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 2.5. Ζυμαρικά

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το προϊόν «Culurgionis d'Ogliastra» είναι νωπό ζυμαρικό, σε σχήμα μικρού δεματιού που κλείνεται χειρωνακτικά, και περιέχει γέμιση αποτελούμενη από μείγμα από νωπή ή αφυδατωμένη πατάτα σε νιφάδες, τυριά, φυτικές και/ή ζωικές λιπαρές ύλες και αρώματα. Το δεματάκι κλείνεται με τρόπο ώστε η ραφή να θυμίζει σχηματοποιημένο στάχυ σιταριού.

Κατά τη διάθεσή τους στο εμπόριο, τα «Culurgionis d'Ogliastra» παρουσιάζουν τα ακόλουθα φυσικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Φυσικά χαρακτηριστικά:

| — | Σχήμα: το τελικό προϊόν έχει σχήμα μικρού δεματιού που παρουσιάζει, στην κυρτή πλευρά, χαρακτηριστική ραφή που θυμίζει στάχυ σιταριού· |
| --- | --- |

—

Σχήμα: το τελικό προϊόν έχει σχήμα μικρού δεματιού που παρουσιάζει, στην κυρτή πλευρά, χαρακτηριστική ραφή που θυμίζει στάχυ σιταριού·

| — | Ατομικό βάρος: από ελάχιστο 20 g έως μέγιστο 33 g· |
| --- | --- |

—

Ατομικό βάρος: από ελάχιστο 20 g έως μέγιστο 33 g·

| — | Αναλογία βάρους φύλλου ζυμαρικού/βάρους γέμισης: από ελάχιστο 0,5 έως μέγιστο 2,0· |
| --- | --- |

—

Αναλογία βάρους φύλλου ζυμαρικού/βάρους γέμισης: από ελάχιστο 0,5 έως μέγιστο 2,0·

| — | αριθμός σημείων κλεισίματος στη ραφή του φύλλου ζυμαρικού το οποίο περικλείει τη γέμιση: ≥ 10. |
| --- | --- |

—

αριθμός σημείων κλεισίματος στη ραφή του φύλλου ζυμαρικού το οποίο περικλείει τη γέμιση: ≥ 10.

Χημικά χαρακτηριστικά:

| — | Συνολικές πρωτεΐνες: 5,0 % έως 16,0 %· |
| --- | --- |

—

Συνολικές πρωτεΐνες: 5,0 % έως 16,0 %·

| — | Λιπαρές ύλες: 5 % έως 15 %· |
| --- | --- |

—

Λιπαρές ύλες: 5 % έως 15 %·

| — | Υδατάνθρακες: 20 % έως 40 %. |
| --- | --- |

—

Υδατάνθρακες: 20 % έως 40 %.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

| — | Υφή: μαλακή, με ζύμη ομοιογενή· |
| --- | --- |

—

Υφή: μαλακή, με ζύμη ομοιογενή·

| — | Χρώμα: Φύλλο ζυμαρικών: λευκοκίτρινο· |
| --- | --- |

—

Χρώμα: Φύλλο ζυμαρικών: λευκοκίτρινο·

| — | Χρώμα γέμισης: εντονότερο κίτρινο με πιθανές πρασινωπές γραμμώσεις λόγω της παρουσίας δυόσμου και/ή βασιλικού. |
| --- | --- |

—

Χρώμα γέμισης: εντονότερο κίτρινο με πιθανές πρασινωπές γραμμώσεις λόγω της παρουσίας δυόσμου και/ή βασιλικού.

| — | Γεύση: οξινίζουσα και αρωματική, λιγότερο ή περισσότερο έντονη στον ουρανίσκο, αναλόγως του μείγματος τυριών, η οποία απαλύνεται ελαφρώς από τη γλυκιά γεύση της πατάτας· αρτυματική επίγευση (retrogusto speziato). |
| --- | --- |

—

Γεύση: οξινίζουσα και αρωματική, λιγότερο ή περισσότερο έντονη στον ουρανίσκο, αναλόγως του μείγματος τυριών, η οποία απαλύνεται ελαφρώς από τη γλυκιά γεύση της πατάτας· αρτυματική επίγευση (retrogusto speziato).

| — | Άρωμα: έντονο, οφειλόμενο στα σιμιγδάλια και τα άλευρα, καθώς και στην παρουσία αρωματικών φυτών ή αρτυμάτων (δυόσμου, βασιλικού, σκόρδου, κρεμμυδιού). |
| --- | --- |

—

Άρωμα: έντονο, οφειλόμενο στα σιμιγδάλια και τα άλευρα, καθώς και στην παρουσία αρωματικών φυτών ή αρτυμάτων (δυόσμου, βασιλικού, σκόρδου, κρεμμυδιού).

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Η παρασκευή των «Culurgionis d'Ogliastra» διακρίνεται σε δύο φάσεις: παρασκευή του φύλλου ζυμαρικού και παρασκευή της γέμισης. Χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά:

1.   Συστατικά του φύλλου ζυμαρικού:

| — | σιμιγδάλι σκληρού σίτου και άλευρο μαλακού σίτου: σε ποικίλες αναλογίες μεταξύ τους, από 15 % έως 70 % του ποσοστού βάρους του φύλλου ζυμαρικού. Τα χρησιμοποιούμενα σιμιγδάλια δεν πρέπει να παρουσιάζουν εκατοστιαία περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μικρότερη από 11,5 %· |
| --- | --- |

—

σιμιγδάλι σκληρού σίτου και άλευρο μαλακού σίτου: σε ποικίλες αναλογίες μεταξύ τους, από 15 % έως 70 % του ποσοστού βάρους του φύλλου ζυμαρικού. Τα χρησιμοποιούμενα σιμιγδάλια δεν πρέπει να παρουσιάζουν εκατοστιαία περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μικρότερη από 11,5 %·

| — | Λαρδί: από 0,5 % έως 6,0 % ή, εναλλακτικά, βούτυρο ή εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από 3,0 % έως 7,0 % του ποσοστού βάρους του ζυμαρικού· |
| --- | --- |

—

Λαρδί: από 0,5 % έως 6,0 % ή, εναλλακτικά, βούτυρο ή εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο από 3,0 % έως 7,0 % του ποσοστού βάρους του ζυμαρικού·

| — | Αλάτι: όσο χρειάζεται· |
| --- | --- |

—

Αλάτι: όσο χρειάζεται·

| — | Νερό: όσο χρειάζεται. |
| --- | --- |

—

Νερό: όσο χρειάζεται.

2.   Συστατικά γέμισης:

| — | Πατάτες: από 60 % έως 80 % ή, εναλλακτικά, νιφάδες πατάτας από 15 % έως 45 % του ποσοστού βάρους της γέμισης· |
| --- | --- |

—

Πατάτες: από 60 % έως 80 % ή, εναλλακτικά, νιφάδες πατάτας από 15 % έως 45 % του ποσοστού βάρους της γέμισης·

| — | μείγμα τυριών: casu axedu (συνώνυμα: casu agedu, fruhe ή viscidu) και/ή pecorino (πρόβειο τυρί) και/ή αιγοπρόβειο και κατσικίσιο και/ή αγελαδινό τυρί σε ποικίλες αναλογίες μεταξύ τους, από 10 % έως 50 % του ποσοστού βάρους της συνολικής ποσότητας τυριών. Το μείγμα τυριών περιέχεται σε ποικίλες αναλογίες από 10 % έως 25 % του ποσοστού βάρους της συνολικής ποσότητας γέμισης· |
| --- | --- |

—

μείγμα τυριών: casu axedu (συνώνυμα: casu agedu, fruhe ή viscidu) και/ή pecorino (πρόβειο τυρί) και/ή αιγοπρόβειο και κατσικίσιο και/ή αγελαδινό τυρί σε ποικίλες αναλογίες μεταξύ τους, από 10 % έως 50 % του ποσοστού βάρους της συνολικής ποσότητας τυριών. Το μείγμα τυριών περιέχεται σε ποικίλες αναλογίες από 10 % έως 25 % του ποσοστού βάρους της συνολικής ποσότητας γέμισης·

| — | Λιπαρές ύλες ζωικής προέλευσης (λίπος και/ή λαρδί) και/ή εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο σε ποικίλες αναλογίες μεταξύ τους από 4 % έως 10 % του ποσοστού βάρους της συνολικής ποσότητας σε λιπαρές ύλες· |
| --- | --- |

—

Λιπαρές ύλες ζωικής προέλευσης (λίπος και/ή λαρδί) και/ή εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο σε ποικίλες αναλογίες μεταξύ τους από 4 % έως 10 % του ποσοστού βάρους της συνολικής ποσότητας σε λιπαρές ύλες·

| — | Νερό: όσο χρειάζεται· |
| --- | --- |

—

Νερό: όσο χρειάζεται·

| — | Μπορούν να χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά: δυόσμος και/ή σκόρδο και/ή βασιλικός και/ή κρεμμύδι. |
| --- | --- |

—

Μπορούν να χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά: δυόσμος και/ή σκόρδο και/ή βασιλικός και/ή κρεμμύδι.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η παρασκευή των «Culurgionis d'Ogliastra» περιλαμβάνει την παρασκευή του φύλλου ζυμαρικού, την παρασκευή της γέμισης και το κλείσιμο του γεμισμένου προϊόντος με ραφή που έχει το χαρακτηριστικό σχήμα σταχυού σίτου. Όλες οι φάσεις της παραγωγής του προϊόντος «Culurgionis d'Ogliastra» πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής παραγωγής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Το προϊόν «Culurgionis d'Ogliastra» μπορεί να διατίθεται στο εμπόριο σε συσκευασίες που συνάδουν με την ισχύουσα νομοθεσία ή ασυσκεύαστο.

Το προϊόν «Culurgionis d'Ogliastra» μπορεί να συσκευάζεται νωπό ή σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα ή κατεψυγμένο.

Το ασυσκεύαστο προϊόν «Culurgionis d'Ogliastra» μπορεί να διατίθεται στο εμπόριο μόνο σε νωπή κατάσταση.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Στις συσκευασίες πρέπει να εμφαίνεται ο λογότυπος του προϊόντος «Culurgionis d'Ogliastra», που παρουσιάζεται κατωτέρω, ως εγγύηση της προέλευσης και της ταυτοποίησης του προϊόντος. Πέραν των πληροφοριών που προβλέπονται από τη νομοθεσία, η συσκευασία πρέπει επίσης να φέρει υποχρεωτικά στην ετικέτα, με ευκρινείς και ευανάγνωστους τυπογραφικούς χαρακτήρες, τις ακόλουθες συμπληρωματικές ενδείξεις:

| — | την ονομασία «CULURGIONIS D'OGLIASTRA», ακολουθούμενη από την ένδειξη «ΠΓΕ» σε έντονους μελανούς χαρακτήρες και από το σύμβολο της Ένωσης· |
| --- | --- |

—

την ονομασία «CULURGIONIS D'OGLIASTRA», ακολουθούμενη από την ένδειξη «ΠΓΕ» σε έντονους μελανούς χαρακτήρες και από το σύμβολο της Ένωσης·

| — | την ονομασία, την εταιρική επωνυμία και τη διεύθυνση της επιχείρησης παραγωγής. Επιτρέπεται η χρήση εταιρικών επωνυμιών και ιδιωτικών σημάτων, εφόσον δεν έχουν εγκωμιαστικό χαρακτήρα και δεν προκαλούν σύγχυση στον καταναλωτή· |
| --- | --- |

—

την ονομασία, την εταιρική επωνυμία και τη διεύθυνση της επιχείρησης παραγωγής. Επιτρέπεται η χρήση εταιρικών επωνυμιών και ιδιωτικών σημάτων, εφόσον δεν έχουν εγκωμιαστικό χαρακτήρα και δεν προκαλούν σύγχυση στον καταναλωτή·

| — | η ένδειξη «με πατάτα» ή, εναλλακτικά, «με νιφάδες πατάτας» αναλόγως του συστατικού που χρησιμοποιείται στη γέμιση. |
| --- | --- |

—

η ένδειξη «με πατάτα» ή, εναλλακτικά, «με νιφάδες πατάτας» αναλόγως του συστατικού που χρησιμοποιείται στη γέμιση.

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «CULURGIONIS D'OGLIASTRA» πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα με ευκρινείς και ανεξίτηλους χαρακτήρες, μεγαλύτερους από τους χαρακτήρες των άλλων ενδείξεων, με χρώματα που έρχονται σε έντονη αντίθεση με το χρώμα της ετικέτας, ώστε να διακρίνονται σαφώς από τις υπόλοιπες ενδείξεις, οι οποίες μπορούν να αναγράφονται με χαρακτήρες υποδιπλάσιου μεγέθους σε σύγκριση με τους χαρακτήρες που χρησιμοποιούνται για την ένδειξη «ΠΓΕ».

Το προϊόν μπορεί να διατίθεται για κατανάλωση ασυσκεύαστο, εφόσον τοποθετείται σε θήκες ή δοχεία που φέρουν σαφώς ορατή ετικέτα, η οποία φέρει τις ίδιες πληροφορίες με αυτές που προβλέπονται για τις συσκευασίες.

Ο λογότυπος του προϊόντος «Culurgionis d'Ogliastra» είναι ο ακόλουθος:

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής των ζυμαρικών «Culurgionis d'Ogliastra» καλύπτει την επικράτεια της επαρχίας Ogliastra, στην οποία υπάγονται οι ακόλουθοι δήμοι: Arzana, Bari Sardo, Baunei, Cardedu, Elini, Gairo, Girasole, Ilbono, Jerzu, Lanusei, Loceri, Lotzorai, Osini, Perdasdefogu, Seui, Talana, Tertenia, Tortoli', Triei, Ulassai, Urzulei, Ussassai, Villagrande Strisaili. Κατά πάγια παράδοση, η περιοχή παραγωγής των «Culurgionis d'Ogliastra» εκτείνεται επίσης στους όμορους δήμους της επαρχίας Ogliastra, ήτοι τους δήμους Esterzili, Sadali και Escalaplano της επαρχίας Cagliari.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Τα ζυμαρικά «Culurgionis d'Ogliastra», με το σχήμα γεμισμένου μικρού δεματιού και τη χαρακτηριστική ραφή που αναπαριστά πιστά ένα στάχυ σιταριού συγκαταλέγονται στα πιο σημαντικά και αναγνωρίσιμα ζυμαρικά της Σαρδηνίας και η παραγωγή τους αποτελεί μακραίωνη παράδοση.

Τα «Culurgionis d'Ogliastra» ήταν αρχικά ένα λιτό έδεσμα, χαρακτηριστικό της γεωργοποιμενικής παράδοσης, ενώ η γέμιση ποίκιλε ανάλογα με τις πρώτες ύλες που ήταν διαθέσιμες στην περιοχή. Οι πατάτες, καθώς καλλιεργούνται εύκολα, αποτελούσαν σίγουρα έναν διατροφικό πόρο που διέθεταν όλοι αδιακρίτως οι κάτοικοι της περιοχής. Για τον εμπλουτισμό της γεύσης, οι παρασκευαστές χρησιμοποιούσαν αλμυρό τυρί, ζωικό και/ή φυτικό λίπος και ενδεχομένως προσέθεταν σκόρδο και/ή βασιλικό και/ή δυόσμο και/ή κρεμμύδι, καθώς και διάφορα άλλα τυριά μεταξύ των οποίων, κατά τη θερινή περίοδο, το casu axedu. Αυτά τα συστατικά που χρησιμοποιούνταν σε ένα ενιαίο μείγμα ως γέμιση παραμένουν εδώ και δεκαετίες τα συστατικά της γέμισης των «Culurgionis d'Ogliastra». Το στοιχείο που συνδέει κατά κύριο λόγο το προϊόν με την περιοχή είναι η ραφή σε σχήμα σταχυού, που ονομάζεται «spighetta». Αυτός ο ιδιαίτερος τρόπος κλεισίματος του ζυμαρικού προέρχεται από τη συγκεκριμένη περιοχή της Σαρδηνίας και, σύμφωνα με την παράδοση, εκτελούνταν ανέκαθεν αυστηρώς χειρωνακτικά. Αυτή η ιδιαίτερη ραφή απαιτεί ακρίβεια και μεγάλη δεξιότητα· το αποτέλεσμα θυμίζει βελονιές ή κέντημα καθώς, για να σφραγιστεί η γέμιση του προϊόντος, το ζυμαρικό κλείνεται εναλλάξ, πρώτα αριστερά και μετά δεξιά, με τον παραδοσιακό τρόπο και μόνο από επιδέξια γυναικεία χέρια.

Στους δήμους της περιοχής παραγωγής, διοργανώνονται πολλές αγροτικές γιορτές, εμποροπανηγύρεις και εκδηλώσεις. Ενδεικτικά, αναφέρονται ορισμένες ετήσιες θρησκευτικές γιορτές που διοργανώνονται τους μήνες της μεγαλύτερης τουριστικής κίνησης, όπως η Sagra di Tortolì τον Ιούλιο, η Sagra di Barisardo τον Αύγουστο, η Sagra di Sadali τον Ιούνιο-Ιούλιο και η Sagra di Loceri τον Σεπτέμβριο.

Πολυάριθμες είναι επίσης οι αναφορές στην ονομασία «Culurgionis d'Ogliastra» σε οδηγούς, βιβλία συνταγών και δημοσιεύσεις που μαρτυρούν τη φήμη της ονομασίας και την παραδοσιακή της παραγωγή εντός της γεωγραφικής περιοχής. Αναφέρονται ενδεικτικά οι εξής:

| — | «Cucine di Sardegna», του Giuseppina Perisi, εκδόσεις Muzio, 1989· |
| --- | --- |

—

«Cucine di Sardegna», του Giuseppina Perisi, εκδόσεις Muzio, 1989·

| — | «La Sardegna dei cibi e dei vini», του Riccardo Campanelli, εκδόσεις Maggioli, 1990· |
| --- | --- |

—

«La Sardegna dei cibi e dei vini», του Riccardo Campanelli, εκδόσεις Maggioli, 1990·

| — | «Buon appetito in Sardegna», της Loredana Cicu Solinas, εκδόσεις EDITAR, 1992· |
| --- | --- |

—

«Buon appetito in Sardegna», της Loredana Cicu Solinas, εκδόσεις EDITAR, 1992·

| — | «Guida pratica della Sardegna», του Salvatore Colomo, εκδόσεις Archivio Fotografico Sardo, 1993· |
| --- | --- |

—

«Guida pratica della Sardegna», του Salvatore Colomo, εκδόσεις Archivio Fotografico Sardo, 1993·

| — | «I sapori della Sardegna – la cucina», διαφόρων συγγραφέων, εκδόσεις Zonza Editori, 1999· |
| --- | --- |

—

«I sapori della Sardegna – la cucina», διαφόρων συγγραφέων, εκδόσεις Zonza Editori, 1999·

| — | «Sa Cuchina Sarda», των Salvatore Colomo και Luciana Pala, συλλογή «Collana Guida della Sardegna», εκδόσεις Archivio Fotografico Sardo, 2001· |
| --- | --- |

—

«Sa Cuchina Sarda», των Salvatore Colomo και Luciana Pala, συλλογή «Collana Guida della Sardegna», εκδόσεις Archivio Fotografico Sardo, 2001·

| — | «Sa Cuchina Sarda», των Salvatore Colomo και Luciana Pala, συλλογή «Collana Guida della Sardegna», εκδόσεις Archivio Fotografico Sardo, 2003· |
| --- | --- |

—

«Sa Cuchina Sarda», των Salvatore Colomo και Luciana Pala, συλλογή «Collana Guida della Sardegna», εκδόσεις Archivio Fotografico Sardo, 2003·

| — | «La bella selvaggia», του Lello Caravano, ειδικό αφιέρωμα «Itinerari speciali» του περιοδικού Bell'Italia, Ιούνιος 2003· |
| --- | --- |

—

«La bella selvaggia», του Lello Caravano, ειδικό αφιέρωμα «Itinerari speciali» του περιοδικού Bell'Italia, Ιούνιος 2003·

| — | «Sardegna- Le paste della tradizione», εκδόσεις της Αυτόνομης Περιφέρειας Σαρδηνίας, 2006· |
| --- | --- |

—

«Sardegna- Le paste della tradizione», εκδόσεις της Αυτόνομης Περιφέρειας Σαρδηνίας, 2006·

| — | «Pane e casu- Ricette della tradizione culinaria sarda», εκδόσεις Condaghes, 2006· |
| --- | --- |

—

«Pane e casu- Ricette della tradizione culinaria sarda», εκδόσεις Condaghes, 2006·

| — | Στο άρθρο του Giacomo Mameli «Tecnologia nei culurgionis per vendere Sardegna a Manhatan», το οποίο δημοσιεύθηκε το 2007 από το κέντρο αστικών μελετών του Πανεπιστημίου του Sassari, το προϊόν με την ονομασία «Culurgionis d'Ogliastra» χαρακτηρίζεται ως «πιάτο για Νόμπελ γαστρονομίας»· |
| --- | --- |

—

Στο άρθρο του Giacomo Mameli «Tecnologia nei culurgionis per vendere Sardegna a Manhatan», το οποίο δημοσιεύθηκε το 2007 από το κέντρο αστικών μελετών του Πανεπιστημίου του Sassari, το προϊόν με την ονομασία «Culurgionis d'Ogliastra» χαρακτηρίζεται ως «πιάτο για Νόμπελ γαστρονομίας»·

| — | «Culurgioni d'Ogliastra: unici nel contenuto e nella forma» (Culurgioni d'Ogliastra: μοναδικά στο περιεχόμενο και στη μορφή) του M. A. Dessì, δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Premiata salumeria italiana» τεύχος αριθ. 4/2009· |
| --- | --- |

—

«Culurgioni d'Ogliastra: unici nel contenuto e nella forma» (Culurgioni d'Ogliastra: μοναδικά στο περιεχόμενο και στη μορφή) του M. A. Dessì, δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Premiata salumeria italiana» τεύχος αριθ. 4/2009·

| — | «Itinerari del gusto in Sardegna», εκδόσεις Imago multimedia, 2012. |
| --- | --- |

—

«Itinerari del gusto in Sardegna», εκδόσεις Imago multimedia, 2012.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

Το ενοποιημένο κείμενο των προδιαγραφών παραγωγής διατίθεται στο διαδίκτυο, στη διεύθυνση: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ή εναλλακτικά

απευθείας, από την αρχική σελίδα του ιστότοπου του υπουργείου Πολιτικών Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών (www.politicheagricole.it), επιλογή «Qualità» [Ποιότητα] (άνω και δεξιά της οθόνης), στη συνέχεια «Prodotti DOP IGP STG» [Προϊόντα ΠΟΠ ΠΓΕ ΕΠΙΠ] (άνω και δεξιά της οθόνης), κατόπιν «Prodotti DOP IGP STG» (αριστερή πλευρά της οθόνης) και τέλος «Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE» [Προδιαγραφές παραγωγής που υποβάλλονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση προς εξέταση].

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

---

| 7.1.2019 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 3/25 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 3/25

---

Δημοσίευση του ενιαίου εγγράφου που τροποποιήθηκε ύστερα από την αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2019/C 3/11)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εν λόγω αίτηση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας δημοσιοποιείται στη βάση δεδομένων DOOR της Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«INSALATA DI LUSIA»

Αριθ. ΕΕ: PGI-IT-0433-AM01 – 19.6.2018

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία/-ες

«Insalata di Lusia»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ιταλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.6. Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Insalata di Lusia» αφορά αποκλειστικά ο σαλατικό Lactuca Sativa, με τις δύο ποικιλίες του Cappuccia και Gentile.

Στέλεχος: κοντό, το μέγιστο 6 cm, και πολύ σαρκώδες από το οποίο εκφύονται τα φύλλα.

Γεύση: νωπό και τραγανό.

Φυτό: το προϊόν θερμοκηπίου έχει μικρότερο όγκο με καρδιά ελαφρώς πιο ανοικτή σε σύγκριση με το φυτό υπαίθριας καλλιέργειας.

Βασικά χαρακτηριστικά:

| — | ελαφρύ κεφάλιο· |
| --- | --- |

—

ελαφρύ κεφάλιο·

| — | προϊόν μαλακό, λόγω της απουσίας ινώδους, διογκωμένο ακόμη και μετά από 10 -12 ώρες από τη συγκομιδή, απουσία φαινομένων ξυλοποίησης· |
| --- | --- |

—

προϊόν μαλακό, λόγω της απουσίας ινώδους, διογκωμένο ακόμη και μετά από 10 -12 ώρες από τη συγκομιδή, απουσία φαινομένων ξυλοποίησης·

| — | τραγανότητα των νεαρών, νωπών και διογκωμένων φύλλων· |
| --- | --- |

—

τραγανότητα των νεαρών, νωπών και διογκωμένων φύλλων·

| — | διακριτή γεύση, που καθιστά περιττή την προσθήκη μαγειρικού αλατιού στην άρτυση. |
| --- | --- |

—

διακριτή γεύση, που καθιστά περιττή την προσθήκη μαγειρικού αλατιού στην άρτυση.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Τα στάδια της καλλιέργειας, της συγκομιδής, της περιποίησης και της πλύσης εκτελούνται στη γεωγραφική περιοχή παραγωγής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

Για τη διάθεσή του στο εμπόριο, το μαρούλι που φέρει την ΠΓΕ «Insalata di Lusia» πρέπει να συσκευάζεται σε περιέκτες από πλαστικό, ξύλο, χαρτόνι, πολυστυρόλιο και άλλα υλικά για τρόφιμα.

Το περιεχόμενο κάθε συσκευασίας πρέπει να είναι ομοιογενές και να περιλαμβάνει μόνο σαλατικά της ίδιας ποικιλίας, προέλευσης, τύπου, κατηγορίας και μεγέθους. Το ορατό τμήμα του περιεχομένου της συσκευασίας πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.

Είναι σημαντικό να εκτελείται η συσκευασία επιτόπου ώστε οι μεταγενέστερες εργασίες της συγκομιδής, της περιποίησης, της πλύσης και της τελικής συσκευασίας να ολοκληρώνονται σε σύντομο χρονικό διάστημα για να μην αλλοιώνονται τα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος. Μάλιστα, αν το προϊόν «Insalata di Lusia» υποβληθεί σε υπερβολικά πολλούς χειρισμούς και μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, τα φύλλα του θα χάσουν τη χαρακτηριστική τους διόγκωση και τραγανότητα.

Μετά τις εργασίες συσκευασίας που περιγράφονται ανωτέρω, το προϊόν «Insalata di Lusia IGP» μπορεί να προετοιμαστεί ως προϊόν τέταρτης γκάμας. Η διαδικασία αυτή δεν περιορίζεται στην περιοχή παραγωγής.

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Το άνω τμήμα της συσκευασίας που περιέχει το προϊόν πρέπει να προστατεύεται με την προσθήκη διαφανούς μεμβράνης από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, η οποία φέρει αποκλειστικά τον λογότυπο της ΠΓΕ «INSALATA DI LUSIA», ώστε να είναι δυνατή η ορατότητα και η φυσική αποβολή υγρασίας.

Στους περιέκτες πρέπει να είναι ορατός ο λογότυπος της ΠΓΕ, του οποίου οι διαστάσεις είναι τουλάχιστον ίσες με εκείνες των άλλων ενδείξεων που αναγράφονται ενδεχομένως στην ίδια συσκευασία.

Ο λογότυπος αυτός σχηματίζεται από τα γράμματα «i» (που φέρει στο επάνω τμήμα μια τελεία ελλειπτικού σχήματος) και «L». Οι εσωτερικές πλευρές των γραμμάτων είναι κοίλου σχήματος σχηματίζοντας ένα ελλειπτικό περίγραμμα, στο κέντρο του οποίου υπάρχει, σε σχηματοποιημένη μορφή, ο μεσαιωνικός πύργος της Lusia. Το εξωτερικό και άνω τμήμα του λογότυπου περιβάλλονται από περίγραμμα, εκτός του οποίου, στο άνω κεντρικό τμήμα αναγράφεται η ένδειξη «IGP» (ΠΓΕ). Στη βάση του λογότυπου, εντός του περιγράμματος, εμφανίζεται η ένδειξη «INSALATA DI LUSIA».

Μετά την τοποθέτησή του στις συσκευασίες, ο λογότυπος της ΠΓΕ «INSALATA DI LUSIA», ο οποίος έχει ήδη τοποθετηθεί στους περιέκτες, δεν μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί.

Στις συσκευασίες των προϊόντων τέταρτης γκάμας πρέπει να αναφέρονται οι πληροφορίες που προβλέπονται για τους περιέκτες.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής περιλαμβάνει τους ακόλουθους δήμους που ανήκουν στις επαρχίες Rovigo και Padova:

| — | Επαρχία Rovigo: Lusia, Badia Polesine, Lendinara, Costa di Rovigo, Fratta Polesine, Villanova del Ghebbo και Rovigo· |
| --- | --- |

—

Επαρχία Rovigo: Lusia, Badia Polesine, Lendinara, Costa di Rovigo, Fratta Polesine, Villanova del Ghebbo και Rovigo·

| — | Επαρχία Padova: Barbona, Vescovana και Sant'Urbano. |
| --- | --- |

—

Επαρχία Padova: Barbona, Vescovana και Sant'Urbano.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Η γευστική ιδιαιτερότητα του «Insalata di Lusia» έγκειται στη διακριτή γεύση που καθιστά περιττή την άρτυση με αλάτι και οφείλεται στην παρουσία άφθονων μεταλλικών αλάτων στα εδάφη παραγωγής. Πράγματι, το έδαφος της περιοχής που καλύπτεται από την ΠΓΕ αποτελείται από επιφανειακό στρώμα άμμου που αποτέθηκε κατά τις πολυάριθμες προσχώσεις, οι οποίες προκλήθηκαν από την υπερχείλιση ορισμένων παραποτάμων του Ταρτάρου πριν από τη Ρωμαϊκή εποχή και στις αρχές του Μεσαίωνα, αλλά και από τη ρήξη των αναχωμάτων του ποταμού Αδίγη κατά τον Μεσαίωνα και τη νεώτερη εποχή. Η τελευταία μεγάλη πλημμύρα του Αδίγη ανάγεται στα τέλη του 19ου αιώνα και οι τεράστιες αμμοθίνες που σχηματίστηκαν από αυτήν ισοπεδώθηκαν με μακρόχρονες εργασίες που διήρκεσαν έως το 1960. Στην άμμο αυτή, που ενοποιήθηκε τον τελευταίο αιώνα χάρη στην αυτοφυή βλάστηση, καλλιεργείται το πλουσιότερο σε κάλιο και ασβέστιο σαλατικό, η «Ιnsalata di Lusia».

Η υψηλή στάθμη του υδροφόρου ορίζοντα, ο οποίος τροφοδοτείται από τον Αδίγη, κάτω από το έδαφος που καλλιεργείται αποκλειστικά σε αναβαθμίδες σε αυτήν την περιοχή, καθώς και οι αρδευτικές τάφροι που είναι πάντα πλήρεις, διατηρούν σταθερή την υγρασία του εδάφους ώστε να είναι περιορισμένη η άρδευση κατά την περίοδο που ακολουθεί αμέσως μετά τη μεταφύτευση. Με τον τρόπο αυτό, εξασφαλίζεται η μικρότερη έκπλυση των φύλλων και, ως εκ τούτου, η μικρότερη διασπορά των θρεπτικών τους συστατικών και η περιορισμένη χρήση αντιμυκητιακής αγωγής.

Ο επιφανειακός υδροφόρος ορίζοντας βρίσκεται σε βάθος ενός μέτρου και διατηρείται σταθερός με σύστημα τεχνητών διωρύγων. Χάρη στο σύνολο αυτών των παραγόντων, μειώνονται οι αρδευτικές παρεμβάσεις και, επομένως, η διάδοση των μυκήτων, με αποτέλεσμα να μένουν ανέπαφες η γεύση φρεσκάδας και η χαρακτηριστική τραγανότητα του «Insalata di Lusia», που το διακρίνουν από τα σαλατικά που παράγονται σε άλλες περιοχές.

Η διαθεσιμότητα νερού που εξασφαλίζεται από τον ποταμό Αδίγη, η στάθμη του υδροφόρου ορίζοντα και η υφή του εδάφους επιτρέπουν την καλλιέργεια του σαλατικού ακόμη και κατά τη θερινή περίοδο (Ιούλιο – Αύγουστο), με εξαιρετικά αποτελέσματα που εξασφαλίζουν την παρουσία στην αγορά επί 10 έως 11 μήνες το έτος.

Πράγματι, χάρη στα χαλαρά και μετρίως παχύρρευστα εδάφη με αδρή υφή, τα οποία είναι χαρακτηριστικά της περιοχής που εκτείνεται κατά μήκος του ποταμού Αδίγη, αλλά και χάρη στην καλή διαπερατότητα που ευνοεί τη στράγγιση του νερού της βροχής, οι εργασίες εκτελούνται με τον βέλτιστο τρόπο υπό οποιεσδήποτε κλιματικές και μετεωρολογικές συνθήκες.

Τέλος, η πείρα που έχει συσσωρευθεί κατά τη διάρκεια της πεντηκονταετούς καλλιέργειας σαλατικών και η τεχνογνωσία των παραγωγών επιτρέπουν την τελειοποίηση των τεχνικών παραγωγής, βελτιστοποιώντας με τον τρόπο αυτό τις συνέργειες που προέρχονται από την καλή ισορροπία μεταξύ κλιματικών και γεωπονικών παραγόντων.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

Η εθνική διαδικασία ένστασης ενεργοποιήθηκε με τη δημοσίευση της αίτησης αναγνώρισης της ΠΓΕ «Insalata di Lusia» στην επίσημη εφημερίδα της Ιταλικής Δημοκρατίας (Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana) αριθ. 108 της 11ης Μαΐου 2018.

Το ενοποιημένο κείμενο των προδιαγραφών διατίθεται στο διαδίκτυο, στη διεύθυνση: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

ή εναλλακτικά

απευθείας, από την αρχική σελίδα του ιστότοπου του υπουργείου Πολιτικών Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών (www.politicheagricole.it), επιλογή «Qualità» [Ποιότητα] (άνω και δεξιά της οθόνης), κατόπιν «Prodotti DOP IGP STG» [Προϊόντα ΠΟΠ ΠΓΕ ΕΠΙΠ] (αριστερή πλευρά της οθόνης) και τέλος «Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE» [Προδιαγραφές παραγωγής που υποβάλλονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση προς εξέταση].

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

---