# Úradný vestník C 3/2019

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 3 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 627. januára 2019 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 3

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 627. januára 2019

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2019/C 3/01 | Výmenný kurz eura | 1 |
| | INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV |
| 2019/C 3/02 | Výzva na podávanie návrhov do výberového konania na prevod dobývacieho priestoru pre dobývanie uhľovodíkov | 2 |
| 2019/C 3/03 | Oznámenie ministra pre hospodárske záležitosti a politiku v oblasti zmeny klímy Holandského kráľovstva na základe článku 3 ods. 2 smernice Európskeho parlamentu a Rady 94/22/ES o podmienkach udeľovania a používania povolení na vyhľadávanie, prieskum a ťažbu uhľovodíkov | 4 |

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2019/C 3/01

Výmenný kurz eura

1

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

2019/C 3/02

Výzva na podávanie návrhov do výberového konania na prevod dobývacieho priestoru pre dobývanie uhľovodíkov

2

2019/C 3/03

Oznámenie ministra pre hospodárske záležitosti a politiku v oblasti zmeny klímy Holandského kráľovstva na základe článku 3 ods. 2 smernice Európskeho parlamentu a Rady 94/22/ES o podmienkach udeľovania a používania povolení na vyhľadávanie, prieskum a ťažbu uhľovodíkov

4

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2019/C 3/04 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.9148 – Univar/Nexeo) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 6 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2019/C 3/05 | Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 | 8 |
| 2019/C 3/06 | Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 | 11 |
| 2019/C 3/07 | Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 | 14 |
| 2019/C 3/08 | Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 | 17 |
| 2019/C 3/09 | Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 | 19 |
| 2019/C 3/10 | Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 | 21 |
| 2019/C 3/11 | Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 | 25 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2019/C 3/04

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.9148 – Univar/Nexeo) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

6

INÉ AKTY

Európska komisia

2019/C 3/05

Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

8

2019/C 3/06

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

11

2019/C 3/07

Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

14

2019/C 3/08

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

17

2019/C 3/09

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

19

2019/C 3/10

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

21

2019/C 3/11

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

25

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/1

---

Výmenný kurz eura (1)

4. januára 2019

(2019/C 3/01)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1403 |
| JPY | Japonský jen | 123,20 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4679 |
| GBP | Britská libra | 0,89988 |
| SEK | Švédska koruna | 10,2460 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,1256 |
| ISK | Islandská koruna | 134,00 |
| NOK | Nórska koruna | 9,8648 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 25,653 |
| HUF | Maďarský forint | 321,45 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,2957 |
| RON | Rumunský lei | 4,6656 |
| TRY | Turecká líra | 6,1707 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6189 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,5328 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,9325 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7045 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,5525 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 279,13 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 16,1175 |
| CNY | Čínsky juan | 7,8280 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,4335 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 241,35 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,7106 |
| PHP | Filipínske peso | 59,809 |
| RUB | Ruský rubeľ | 77,6790 |
| THB | Thajský baht | 36,587 |
| BRL | Brazílsky real | 4,2889 |
| MXN | Mexické peso | 22,3080 |
| INR | Indická rupia | 79,4315 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1403

JPY

Japonský jen

123,20

DKK

Dánska koruna

7,4679

GBP

Britská libra

0,89988

SEK

Švédska koruna

10,2460

CHF

Švajčiarsky frank

1,1256

ISK

Islandská koruna

134,00

NOK

Nórska koruna

9,8648

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

25,653

HUF

Maďarský forint

321,45

PLN

Poľský zlotý

4,2957

RON

Rumunský lei

4,6656

TRY

Turecká líra

6,1707

AUD

Austrálsky dolár

1,6189

CAD

Kanadský dolár

1,5328

HKD

Hongkongský dolár

8,9325

NZD

Novozélandský dolár

1,7045

SGD

Singapurský dolár

1,5525

KRW

Juhokórejský won

1 279,13

ZAR

Juhoafrický rand

16,1175

CNY

Čínsky juan

7,8280

HRK

Chorvátska kuna

7,4335

IDR

Indonézska rupia

16 241,35

MYR

Malajzijský ringgit

4,7106

PHP

Filipínske peso

59,809

RUB

Ruský rubeľ

77,6790

THB

Thajský baht

36,587

BRL

Brazílsky real

4,2889

MXN

Mexické peso

22,3080

INR

Indická rupia

79,4315

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

INFORMÁCIE ČLENSKÝCH ŠTÁTOV

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/2 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/2

---

Výzva na podávanie návrhov do výberového konania na prevod dobývacieho priestoru pre dobývanie uhľovodíkov

(2019/C 3/02)

Obvodný banský úrad v Bratislave, podľa § 27a ods. 1 zákona č. 44/1988 Zb. o ochrane a využití nerastného bohatstva (banský zákon) v znení neskorších predpisov oznamuje, že Slovenská republika prostredníctvom Obvodného banského úradu v Bratislave, ako príslušného orgánu, začína výberové konanie na prevod dobývacieho priestoru určeného pre dobývanie ložiska zemného plynu (ložisko vo vlastníctve Slovenskej republiky) a vyzýva s odvolaním sa na článok 3 ods. 2 písmeno a) smernice Európskeho parlamentu a Rady 94/22/ES z 30. mája 1994 o podmienkach udeľovania a používania povolení na vyhľadávanie, prieskum a ťažbu uhľovodíkov (1) zúčastnené strany na predloženie návrhu na prevod tohto dobývacieho priestoru:

Špačince (číslo ložiska 13)

| Názov dobývacieho priestoru / evidenčné číslo | : | Špačince / 098/A |
| --- | --- | --- |
| Plošný obsah dobývacieho priestoru v m2 | : | 322 923,89 |
| Druh nerastu | : | zemný plyn |
| Množstvo geologických zásob | : | 10 000 000 m3 v kategórii nebilančné |
| Katastrálne územie (IČUTJ) | : | Špačince (861 049) |
| Okres/kód okresu | : | Trnava/207 |
| Stav ťažobnej lokality | : | Ložisko dobývané do roku 1996. Po tomto termíne dobývanie ložiska nebolo doposiaľ obnovené. |

Názov dobývacieho priestoru / evidenčné číslo

:

Špačince / 098/A

Plošný obsah dobývacieho priestoru v m2

:

322 923,89

Druh nerastu

:

zemný plyn

Množstvo geologických zásob

:

10 000 000 m3 v kategórii nebilančné

Katastrálne územie (IČUTJ)

:

Špačince (861 049)

Okres/kód okresu

:

Trnava/207

Stav ťažobnej lokality

:

Ložisko dobývané do roku 1996. Po tomto termíne dobývanie ložiska nebolo doposiaľ obnovené.

Súradnice vrcholov dobývacieho priestoru Špačince:

| Vrchol dobýva-cieho priestoru | Zemepisná dĺžka | Zemepisná šírka |
| --- | --- | --- |
| I | 17,62747682 | 48,42965402 |
| II | 17,62520611 | 48,43127419 |
| III | 17,62404136 | 48,43947535 |
| IV | 17,62728349 | 48,43967919 |
| V | 17,63029415 | 48,43159405 |

Vrchol dobýva-cieho priestoru

Zemepisná dĺžka

Zemepisná šírka

I

17,62747682

48,42965402

II

17,62520611

48,43127419

III

17,62404136

48,43947535

IV

17,62728349

48,43967919

V

17,63029415

48,43159405

Zemepisné súradnice sú v desatinných stupňoch, geodetický systém je WGS-84.

Základné údaje:

Druh povolenia – právo na dobývanie výhradného ložiska a na nakladanie s vydobytým nerastom (toto právo môže navrhovateľ využívať až po právoplatnom povolení banskej činnosti obvodným banským úradom).

Adresa, na ktorú treba zaslať návrhy na prevod dobývacieho priestoru a dátum ukončenia prijímania návrhov na prevod dobývacieho priestoru:

| Obvodný banský úrad v Bratislave |
| --- |
| Mierová 19 |
| 821 05 Bratislava |
| SLOVENSKO |

Obvodný banský úrad v Bratislave

Mierová 19

821 05 Bratislava

SLOVENSKO

Dátum ukončenia prijímania návrhov je do 90 dní odo dňa zverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie.

Podmienky účasti vo výberovom konaní:

Právnická alebo fyzická osoba, ktorá podáva návrh na prevod dobývacieho priestoru dokladá svoje platné banské oprávnenie alebo obdobné oprávnenie vydaného štátom, ktorý je zmluvnou stranou Dohody o Európskom hospodárskom spoločenstve v rozsahu činností, ktoré budú realizované v dobývacom priestore, ktorý je predmetom návrhu a k návrhu sa dokladá navrhovaný spôsob nakladania s odpadmi a správa o doterajšom výkone ťažobnej činnosti.

Podmienky na získanie kópií dokumentácie o určení chráneného ložiskového územia a o určení dobývacieho priestoru:

Na Obvodnom banskom úrade v Bratislave, Mierová 19, 821 05 Bratislava, Slovensko, je možné nahliadnuť do mapových podkladov s vyznačením hraníc uvedeného dobývacieho priestoru a získať kópiu rozhodnutia o určení chráneného ložiskového územia a o určení tohto dobývacieho priestoru.

Požiadavky na obsah návrhu na prevod dobývacieho priestoru:

Údaje o dobývacom priestore a údaje o výhradnom ložisku, navrhovaný spôsob dobývania, ako aj spôsob otvárky, prípravy, úpravy a zušľachťovania, predbežné termíny otvárkových, prípravných a dobývacích prác, opatrenia na zníženie vplyvov činností v dobývacom priestore na životné prostredie, finančné možnosti predkladateľa návrhu, technické možnosti predkladateľa návrhu, informácia o stave v riešení stretov záujmov a výpočet predpokladaných prínosov využitia ložiska nerastu pre štát z titulu predpokladanej platby úhrady za nerast vydobytý z výhradného ložiska v dobývacom priestore, ktorý je predmetom návrhu.

Kritériá hodnotenia návrhov:

Komisia vyhodnotí návrhy na prevod dobývacieho priestoru z hľadiska splnenia požiadaviek uvedených v podmienkach účasti vo výberovom konaní, navrhovaného spôsobu dobývania výhradného ložiska vrátane umiestnenia skládok, odvalov, odkalísk a iných úložísk hmôt, riešenia stretov záujmov a splnenia požiadaviek na obsah návrhu na prevod dobývacieho priestoru. Každé kritérium má rovnakú váhu.

Predpokladaný termín udelenia povolenia:

V priaznivom prípade do dvoch mesiacov po podaní kvalifikovanej žiadosti o povolenie ťažobnej činnosti.

Návrhy na prevod dobývacieho priestoru možno doručiť osobne alebo zaslať na Obvodný banský úrad v Bratislave, Mierová 19, SK-821 05 Bratislava v zalepenej obálke s poznámkou „Návrh do výberového konania“ a s označením subjektu, ktorý návrh podáva. K návrhu sa pripojí prehlásenie navrhovateľa, že súhlasí s podmienkami uvedenými v tomto oznámení. Rozhodujúci je dátum osobného doručenia návrhu, alebo dátum podania návrhu na poštovú prepravu.

Príslušným orgánom pre vydanie povolenia na dobývanie ložiska v uvedenom dobývacom priestore je Obvodný banský úrad v Bratislave. Kritériá, podmienky a požiadavky uvedené v článku 5 ods. 1 a 2 a v článku 6 ods. 2 smernice sú stanovené v zákone Slovenskej národnej rady č. 51/1988 Zb. o banskej činnosti, výbušninách a o štátnej banskej správe v znení neskorších predpisov.

Ďalšie informácie je možné získať aj na telefónnom čísle: 00421 2 5341 7306 alebo prostredníctvom e-mail adresy: obuba@obuba.sk.

---

(1)  Ú. v. ES L 164, 30.6.1994, s. 3.

---

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/4 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/4

---

Oznámenie ministra pre hospodárske záležitosti a politiku v oblasti zmeny klímy Holandského kráľovstva na základe článku 3 ods. 2 smernice Európskeho parlamentu a Rady 94/22/ES o podmienkach udeľovania a používania povolení na vyhľadávanie, prieskum a ťažbu uhľovodíkov

(2019/C 3/03)

Minister pre hospodárske záležitosti a politiku v oblasti zmeny klímy týmto oznamuje, že mu bola doručená žiadosť o povolenie na vyhľadávanie uhľovodíkov v blokoch G16c a M1b vyznačených na mape uvedenej v prílohe 3 k zákonu o ťažbe (Mijnbouwregeling) [Úradný vestník (Staatscourant) 2014, č. 4928].

Segment bloku G16c je ohraničený oblúkmi hlavnej kružnice medzi dvojicami bodov A-B, B-C, C-D, D-E, E-F, F-G, G-H, H-I a A-I.

Body sa vymedzujú takto:

| Bod | ° | ′ | ′′ v. d. | ° | ′ | ′′ s. š. |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| A | 4 | 59 | 55,057 | 53 | 59 | 57,378 |
| B | 4 | 59 | 55,046 | 54 | 5 | 17,388 |
| C | 5 | 6 | 55,057 | 54 | 5 | 17,393 |
| D | 5 | 6 | 55,058 | 54 | 4 | 47,392 |
| E | 5 | 12 | 20,066 | 54 | 4 | 47,396 |
| F | 5 | 16 | 33,076 | 54 | 3 | 19,396 |
| G | 5 | 16 | 33,079 | 54 | 1 | 46,393 |
| H | 5 | 19 | 55,084 | 54 | 1 | 46,395 |
| I | 5 | 19 | 55,087 | 53 | 59 | 57,391 |

Bod

°

′

′′ v. d.

°

′

′′ s. š.

A

4

59

55,057

53

59

57,378

B

4

59

55,046

54

5

17,388

C

5

6

55,057

54

5

17,393

D

5

6

55,058

54

4

47,392

E

5

12

20,066

54

4

47,396

F

5

16

33,076

54

3

19,396

G

5

16

33,079

54

1

46,393

H

5

19

55,084

54

1

46,395

I

5

19

55,087

53

59

57,391

Poloha uvedených bodov je vyjadrená v zemepisných súradniciach vypočítaných podľa systému ETRS89.

Segment bloku G16c má rozlohu 175,8 km2.

Segment bloku M1b je ohraničený oblúkmi hlavnej kružnice medzi dvojicami bodov A-B, B-C, C-D, D-E, E-F, F-G, G-H, H-I, I-J, J-K, K-L, L-M, M-N a A-N.

Body sa vymedzujú takto:

| Bod | ° | ′ | ′′ v. d. | ° | ′ | ′′ s. š. |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| A | 4 | 59 | 55,057 | 53 | 59 | 57,378 |
| B | 5 | 19 | 55,087 | 53 | 59 | 57,391 |
| C | 5 | 19 | 55,107 | 53 | 49 | 57,371 |
| D | 5 | 15 | 18,282 | 53 | 49 | 57,368 |
| E | 5 | 18 | 43,831 | 53 | 54 | 42,160 |
| F | 5 | 18 | 43,828 | 53 | 56 | 3,283 |
| G | 5 | 17 | 35,233 | 53 | 56 | 0,664 |
| H | 5 | 17 | 40,139 | 53 | 57 | 24,185 |
| I | 5 | 18 | 43,826 | 53 | 57 | 24,185 |
| J | 5 | 17 | 32,885 | 53 | 59 | 25,089 |
| K | 5 | 16 | 15,513 | 53 | 59 | 25,088 |
| L | 5 | 9 | 57,482 | 53 | 55 | 5,925 |
| M | 5 | 9 | 57,483 | 53 | 54 | 33,794 |
| N | 4 | 59 | 55,067 | 53 | 54 | 33,787 |

Bod

°

′

′′ v. d.

°

′

′′ s. š.

A

4

59

55,057

53

59

57,378

B

5

19

55,087

53

59

57,391

C

5

19

55,107

53

49

57,371

D

5

15

18,282

53

49

57,368

E

5

18

43,831

53

54

42,160

F

5

18

43,828

53

56

3,283

G

5

17

35,233

53

56

0,664

H

5

17

40,139

53

57

24,185

I

5

18

43,826

53

57

24,185

J

5

17

32,885

53

59

25,089

K

5

16

15,513

53

59

25,088

L

5

9

57,482

53

55

5,925

M

5

9

57,483

53

54

33,794

N

4

59

55,067

53

54

33,787

Poloha uvedených bodov je vyjadrená v zemepisných súradniciach vypočítaných podľa systému ETRS89.

Segment bloku M1b má rozlohu 193,2 km2.

S odkazom na smernicu 94/22/ES a na článok 15 banského zákona (Mijnbouwwet) [Zbierka zákonov (Staatsblad) 2002, č. 542] týmto minister pre hospodárske záležitosti a politiku v oblasti zmeny klímy vyzýva strany, ktoré o to majú záujem, aby predložili súťažné žiadosti o povolenie na vyhľadávanie uhľovodíkov v segmentoch blokov G16c a M1b holandského kontinentálneho šelfu.

Orgánom oprávneným udeľovať povolenia je minister pre hospodárske záležitosti a politiku v oblasti zmeny klímy. Kritériá, podmienky a požiadavky uvedené v článku 5 ods. 1, článku 5 ods. 2 a v článku 6 ods. 2 uvedenej smernice sa stanovujú v banskom zákone [Zbierka zákonov (Staatsblad) 2002, č. 542].

Žiadosti sa môžu podávať počas 13 týždňov od uverejnenia tejto výzvy v Úradnom vestníku Európskej únie na túto adresu:

| De Minister van Economische Zaken en Klimaat |
| --- |
| ter attentie van de heer J.L. Rosch, directie Energie en Omgeving |
| Bezuidenhoutseweg 73 |
| Postbus 20401 |
| 2500 EK Den Haag |
| NEDERLAND |
| E-mail: mijnbouwaanvragen@minez.nl |

De Minister van Economische Zaken en Klimaat

ter attentie van de heer J.L. Rosch, directie Energie en Omgeving

Bezuidenhoutseweg 73

Postbus 20401

2500 EK Den Haag

NEDERLAND

E-mail: mijnbouwaanvragen@minez.nl

Žiadosti doručené po tejto lehote sa nebudú brať do úvahy.

O žiadostiach sa v zásade rozhoduje najneskôr do 12 mesiacov od uplynutia uvedenej lehoty.

Ďalšie informácie vám môže poskytnúť pani E. Aygün na tomto telefónnom čísle: +31 611223780.

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/6 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/6

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.9148 – Univar/Nexeo)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2019/C 3/04)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Univar Inc. („Univar“, Spojené štáty), |
| --- | --- |

—

Univar Inc. („Univar“, Spojené štáty),

| — | Nexeo Solutions Inc. („Nexeo“, Spojené štáty). |
| --- | --- |

—

Nexeo Solutions Inc. („Nexeo“, Spojené štáty).

Podnik Univar získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách výlučnú kontrolu nad celým podnikom Nexeo.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

—   Univar: celosvetová distribúcia chemických látok a plastov,

—   Nexeo: celosvetová distribúcia chemických látok a plastov.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť toto referenčné číslo:

M.9148 – Univar/Nexeo

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Fax +32 22964301 |
| Poštová adresa: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/8 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/8

---

Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

(2019/C 3/05)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Žiadosť o schválenie tejto nepodstatnej zmeny je uverejnená v databáze Komisie DOOR.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„MELON DU QUERCY“,

EÚ č.: PGI-FR-0086-AM03 – 11.4.2017

CHZO ( X ) CHOP ( )

1.   Názov

„Melon du Quercy“,

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.6. Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Šupka melónov odrody typu Charentais má hladký až zvrásnený povrch sivozelenej farby prechádzajúcej do žlta. Dužina je sfarbená do oranžova. Minimálna hmotnosť plodu je 450 g.

Plody sú celé, zdravé, čerstvého vzhľadu, pevné, čisté a dobrej kvality. Dĺžka stopky plodov zberaných so stopkou je maximálne 2 cm.

Refraktometrický index dužiny je minimálne 11 stupňov Brix.

Melóny „Melon du Quercy“ sa predávajú vcelku a zabalené. V prípade každého balenia platí, že hmotnosť najväčšieho kusu sa môže od najmenšieho odlišovať o maximálne o 30 %.

Obsah každej zásielky musí byť rovnorodý. Melóny v každej zásielke majú vykazovať rovnaký stupeň vývoja a zrelosti, ako aj zreteľne rovnaké sfarbenie.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Konkrétne kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti

Pestovanie, kontrola a triedenie melónov „Melon du Quercy“ sa vykonávajú v zemepisnej oblasti CHZO.

Kontrola a triedenie sa vykonávajú v zemepisnej oblasti, pretože tieto kroky sú rozhodujúce z hľadiska dobrého výberu melónov, ktoré môžu získať CHZO. Melóny kontrolujú a triedia osobitne vyškolení pracovníci, ktorí na základe sfarbenia šupky a obsahu cukru nameraného refraktometriou dokážu posúdiť optimálnu zrelosť plodov.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Kontrola a označovanie jednotlivých kusov melónov etiketou sa vykonávajú v zemepisnej oblasti CHZO.

Balenie prebieha súbežne s kontrolou, triedením a umiestňovaním etikiet na jednotlivé melóny, aby sa minimalizoval počet pracovných krokov, ktoré by mohli ovplyvniť kvalitu melónov. Tieto kroky prebiehajú veľmi rýchlo, aby sa melóny dostali do predaja do 6 dní po zbere.

Vysledovateľnosť je zaručená označením jednotlivých melónov a balení ako „Melon du Quercy“, ako aj špecifickým vedením účtovníctva.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Každé balenie musí byť označené názvom zemepisného označenia pôvodu „Melon du Quercy“, pričom veľkosť písmen sa rovná aspoň polovici veľkosti najväčších písmen uvedených na balení.

Okrem toho sa na každý melón musí umiestniť samolepka, na ktorej je uvedený názov označenia pôvodu „Melon du Quercy“, pričom veľkosť písmen sa rovná aspoň polovici veľkosti najväčších písmen uvedených na samolepke, s výnimkou písmen symbolu CHZO Európskej únie.

4.   Vymedzenie zemepisnej oblasti

Súčasťou zemepisnej oblasti CHZO „Melon du Quercy“ sú tieto obce:

Departement Lot:

Obce: Aujols, Bach, Bagat-en-Quercy, Belfort-du-Quercy, Belmont-Sainte-Foi, Le Boulvé, Cambayrac, Carnac-Rouffiac, Castelnau-Montratier -Sainte-Alauzie, Cézac, Cieurac, Concots, Cremps, Escamps, Fargues, Flaujac-Poujols, Floressas, Fontanes, L’Hospitalet, Labastide-Marnhac, Laburgade, Lacapelle-Cabanac, Lalbenque, Lascabanes, Mauroux, Le Montat, Montcuq-en-Quercy-Blanc, Montdoumerc, Montlauzun, Pern, Saint-Cyprien, Saint-Daunès, Saint-Laurent-Lolmié, Saint-Matré, Saint-Pantaléon, Saint-Paul- Flaugnac, Saux, Sauzet, Sérignac, Vaylats, Villesèque.

Department du Lot-et-Garonne:

Obce: Anthe, Auradou, Beauville, Blaymont, Bourlens, Castelculier, Cauzac, Cazideroque, Clermont-Soubiran, Courbiac-Dausse, Dondas, Engayrac, Frespech, Grayssas, Hautefage-la-Tour, Lafox, Masquières, Massels, Massoulès, Montayral, Penne-d’Agenais, Puymirol, Saint-Caprais-de-Lerm, Saint-Jean-de-Thurac, Saint-Martin-de-Boville, Saint-Maurin, Saint-Pierre-de-Clairac, Saint-Romain-le-Noble, Saint-Sylvestre-sur-Lot, Saint-Urcisse, Saint-Vite, Tayrac, Thézac, Tournon-d’Agenais, Trémons, Trentels, Saint-Georges.

Departement Tarn-et-Garonne:

Kantóny: Aveyron-Lère, Moissac, Pays de Serres – Sud Quercy, Quercy-Aveyron,

Obce: Boudou, Bourg-de-Visa, Brassac, Bruniquel, Castelsagrat, Cayriech, Corbarieu, Gasques, Genebrières, Goudourville, Labastide-de-Penne, Lapenche, Lavaurette, Léojac, Malause, Monclar-de-Quercy, Montauban, Monteils, Montjoi, Mouillac, Perville, Pommevic, Puygaillard-de-Quercy, Puylaroque, Reyniès, Saint-Cirq, Saint-Clair, Saint-Georges, Saint-Nauphary, Saint-Nazaire-de-Valentane, Saint-Paul-d’Espis, Saint-Vincent-Lespinasse, La Salvetat-Belmontet, Septfonds, Valence, Varennes, Verlhac-Tescou, Villebrumier.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Pre podnebie oblasti je typické striedanie oceánskych vzdušných prúdov (studené a vlhké) a stredomorských vzdušných prúdov (teplé a suché), v dôsledku čoho dochádza k teplotným výkyvom. Tento typ mierneho podnebia je vhodný na pestovanie melónov.

Ílovito-vápencové pôdy, ktoré sa využívajú na pestovanie melóna, sú na tieto účely mimoriadne vhodné.

Špecifickosť výrobku

Melóny „Melon du Quercy“ patria k odrodám typu „Charentais“, ktoré sa vyznačujú hladkou, resp. zvrásnenou šupkou s plytšími či hlbšími ryhami.

Má typickú oranžovú dužinu, ktorá je šťavnatá, pevná a zároveň sa rozplýva na jazyku.

Výber odrôd na základe agronomických a aromatických kritérií (chuť a pod.) ako aj ílovito-vápencové pôdy, špecifické podnebie a kritériá zberu (optimálna zrelosť) predstavujú určujúce faktory na vypestovanie plodov, ktoré sa vyznačujú všetkými želanými vlastnosťami, t. j. sladkou chuťou (minimálne 11 stupňov Brix), rozvinutou vôňou a chuťou, výraznou a charakteristickou arómou.

Príčinná súvislosť

Za svoje aromatické vlastnosti vďačia plody pôdnym a klimatickým podmienkam v zemepisnej oblasti.

Na jednej strane umožňujú vyvážené a dobre prevzdušnené ílovito-vápencové pôdy pravidelný rast rastlín a vyvážený obsah minerálov v plodoch.

Na druhej strane má podnebie v Quercy pozitívny vplyv na tvorbu plodov, čo vedie k optimálnemu počtu plodov na rastlinu. Vďaka tomu sú jednotlivé plody lepšie zásobované živinami. Okrem toho vzdušné prúdy prevažne stredomorského typu (teplé a suché), ktoré sa vyskytujú najmä počas leta, podporujú dozrievanie plodov.

Kvalita melónov „Melon du Quercy“ je výsledkom skúseností pestovateľov týchto melónov, ktorá sa prejavuje najmä výberom špecifických odrôd adaptovaných na predmetnú zemepisnú oblasť, zberom v období optimálnej zrelosti a ideálnym časovým rozostupom medzi zberom a uvedením do predaja.

Na dobrej povesti melónov „Melon du Quercy“ sa podieľa skutočnosť, že ich pestovatelia uvádzajú do predaja pod týmto názvom už od roku 1994. Uvedenie týchto melónov do predaja je spojené s mnohými sprievodnými podujatiami, ktoré sa takisto podieľajú na dobrej povesti produktu. Ako príklad možno uviesť slávnosť Belfort du Quercy, ktorá sa koná v polovici augusta, alebo otvorenie sezóny v júli 1994 na prefektúre departementu Lot, ktoré sa tešilo veľkej pozornosti miestnej tlače. V júli 1996 bol v novinách Dépêche du Midi článok o vynikajúcej kvalite týchto melónov s názvom L’excellence du Melon du Quercy“.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/FinPNOCDCIGPMelonDuQuercy2017.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/11 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/11

---

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

(2019/C 3/06)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Žiadosť o schválenie tejto nepodstatnej zmeny je uverejnená v databáze Komisie DOOR.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Lammefjordskartofler“

EÚ č.: PGI-DK-02209 – 15.12.2016

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov (názvy):

„Lammefjordskartofler“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Dánsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.6. Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Charakteristickým znakom zemiakov „Lammefjordskartofler“ (lammefjordských zemiakov) je šupka, ktorá je tenká a oveľa hladšia a lesklejšia než šupka zemiakov pestovaných inde. Zemiaky „Lammefjordskartofler“ sa od iných konzumných zemiakov líšia práve tenkou šupkou, vďaka ktorej ich možno jesť neošúpané. Znamená to aj, že ich dužina si počas skladovania zachováva svetlú farbu, kým povrch konzumných zemiakov, ktoré sa pestujú v iných pôdach, postupne tmavne, pričom ich dužina je čím ďalej, tým žltkastejšia. Ich šupka získava túto špecifickú vlastnosť vďaka veľmi osobitnému typu pôdy v Lammefjorde, ktorá zabraňuje poškodeniu zemiakov počas pestovania a pri zbere.

Zemiaky „Lammefjordskartofler“ sú dozreté zemiaky, t. j. nejde o skoré zemiaky. Dozrievajú v zemi, a preto sa zberajú až okolo 1. júla.

Zemiaky „Lammefjordskartofler“ sa umývajú.

Zemiaky „Lammefjordskartofler“ zostávajú vhodné na varenie počas celej sezóny.

Musia spĺňať normy kvality týkajúce sa konzumných zemiakov I. triedy, pozri prílohu 13 k zákonnému dekrétu č. 450 zo 16. mája 2011 o výrobe atď. zemiakov, prílohu 13 alebo požiadavky stanovené v norme EHK OSN týkajúcej sa konzumných zemiakov (FFV-52).

Obyčajná chrastavitosť, prašná chrastavitosť, sieťová chrastavitosť alebo vločkovitosť môžu pokrývať maximálne 5 % povrchu zemiaka. V jednej dávke zemiakov „Lammefjordskartofler“ môže takéto chyby vykazovať maximálne 8 % hľúz (podľa hmotnosti).

Pokiaľ ide o veľkosť zemiakov v jednom balení, rozdiely medzi obvodmi jednotlivých zemiakov môžu byť najviac 15 mm, aby spotrebitelia dostali výrobok jednotných rozmerov.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky kroky výroby, od sadenia zemiakov „Lammefjordskartofler“ až po ich triedenie, sa uskutočňujú vo vymedzenej oblasti.

Pestovanie

Zemiaky „Lammefjordskartofler“ s CHZO sa pestujú v súlade s normou certifikačného systému GlobalG.A.P. (Globálne partnerstvo pre osvedčené poľnohospodárske postupy). Zemiaky „Lammefjordskartofler“ sa musia pestovať bez použitia kalu ako hnojiva.

Zemiaky „Lammefjordskartofler“ sa zberajú až okolo 1. júla, aby sa zabezpečilo, že budú dostatočné zrelé, a teda vhodné na skladovanie. Pokiaľ je to možné, zber sa má pre klesajúce teploty ukončiť do polovice októbra.

Skladovanie

Zemiaky „Lammefjordskartofler“ sa skladujú v malých drevených debničkách, nie voľne ani na hromadách. Zemiaky „Lammefjordskartofler“ sa musia skladovať pri teplotách do 5 °C a pred balením sa musia ohriať, aby sa minimalizovalo riziko poškodenia.

Triedenie

Pri triedení zemiakov „Lammefjordskartofler“ musia byť dodržané osobitné požiadavky týkajúce sa obyčajnej chrastavitosti, prašnej chrastavitosti, sieťovej chrastavitosti alebo vločkovitosti. Triedenie si vyžaduje potrebné odborné znalosti a pozornosť, a preto sa vykonáva v registrovaných triediarňach na Lammefjorde.

Okrem toho musia baliarne spĺňať normu certifikačného systému GlobalG.A.P.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Balenia zemiakov „Lammefjordskartofler“ ponúkané konečným spotrebiteľom môžu vážiť do 15 kg.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Na všetkých baleniach, či už ide o zabalené výrobky alebo otvorené balenia, musia byť uvedené tieto údaje:

| a) | identifikácia: „Lammefjordskartofler“. názov a adresa triediarne; |
| --- | --- |

a)

identifikácia: „Lammefjordskartofler“. názov a adresa triediarne;

| b) | konzumné zemiaky; |
| --- | --- |

b)

konzumné zemiaky;

| c) | údaj o veľkosti podľa špecifikácie výrobku; |
| --- | --- |

c)

údaj o veľkosti podľa špecifikácie výrobku;

| d) | odroda. |
| --- | --- |

d)

odroda.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Región Lammefjord tvoria štyri rekultivované oblasti morskej zátoky na polostrove Odsherred, ktorý je súčasťou dánskeho ostrova Sjælland:

| — | rekultivovaná časť Lammefjordu, ktorá je fyzicky ohraničená kanálom Ringkanal a priehradou Audebo, |
| --- | --- |

—

rekultivovaná časť Lammefjordu, ktorá je fyzicky ohraničená kanálom Ringkanal a priehradou Audebo,

| — | oblasť Svinninge Vejle, ktorá je z juhu, zo západu a zo severu ohraničená kanálom Ringkanal a z východu železničnou traťou Svinninge – Hørve, |
| --- | --- |

—

oblasť Svinninge Vejle, ktorá je z juhu, zo západu a zo severu ohraničená kanálom Ringkanal a z východu železničnou traťou Svinninge – Hørve,

| — | oblasť Sidinge Fjord, ktorá je ohraničená priehradou Sidinge a kanálom na odvádzanie povrchovej vody, |
| --- | --- |

—

oblasť Sidinge Fjord, ktorá je ohraničená priehradou Sidinge a kanálom na odvádzanie povrchovej vody,

| — | oblasť Klintsø, ktorá je ohraničená odvodňovacími kanálmi. |
| --- | --- |

—

oblasť Klintsø, ktorá je ohraničená odvodňovacími kanálmi.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Oblasť Sidinge Fjord v regióne Lammefjord bola prvou odvodnenou oblasťou. Jej odvodňovanie sa začalo v roku 1841. Po nej nasledovala oblasť Svinninge Vejle. Rekultivácia najväčšej oblasti, Lammefjordu, sa začala v roku 1873. Oblasť Klintsø bola posledným odvodneným územím.

Podložie sa skladá z ílu a zo slieňa alebo naplaveného piesku, na ktorom sa nachádza niekoľko metrov hrubá vrstva nánosu tvorená látkami rastlinného a živočíšneho pôvodu. V rozsiahlych oblastiach Lammefjordu sa nenachádzajú prakticky žiadne kamene a vďaka veľkému množstvu lastúr slávok a ustríc má pôda prirodzene vysoký obsah vápnika.

Mierne zimy a studené letá s rovnomernými zrážkami počas celého roka vytvárajú v Lammefjorde ideálne klimatické podmienky na pestovanie zemiakov. Kým na polostrove Odsherred je zrážok relatívne málo, odvodňovacie kanály v oblasti okolo Lammefjordu zabezpečujú účinné zavlažovanie. Takýmto spôsobom môžu miestni výrobcovia do určitej miery sami určovať, aké množstvo vody je potrebné priviesť k zemiakom. Vzhľadom na to, že prirodzené zrážky sú väčšinou nepostačujúce, výrobcovia môžu sami pomôcť optimalizovať podmienky na pestovanie, čo nie je možné v iných častiach krajiny, kde nadmerné zrážky môžu mať nepriaznivý účinok na zber zemiakov.

5.2.   Špecifickosť výrobku

Zemiaky z regiónu Lammefjord sa od zemiakov pestovaných v iných oblastiach zásadne odlišujú tým, že si zachovávajú svoj charakteristický svetlý povrch aj počas skladovania. Dokážu si udržať farbu, pretože piesok sa v pôde zbrúsil, a stal sa tak jemnejším a oblejším než piesok v klasických piesočnatých pôdach. Vďaka tomu nie sú zemiaky v čase zberu popraskané. Zemiaky z regiónu Lammefjord sa preto môžu skladovať v chlade a je možné s nimi manipulovať kedykoľvek počas roka bez toho, aby došlo k zmene farby povrchu. Popraskaný povrch zemiaka počas skladovania stmavne.

Na rozdiel od ostatných dozretých konzumných zemiakov sa zemiaky „Lammefjordskartofler“ môžu jesť aj so šupkou.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a akosťou alebo typickou vlastnosťou výrobku (CHOP), alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou typickou vlastnosťou výrobku (CHZO)

Špecifická akosť lammefjordských zemiakov súvisí s podmienkami na pestovanie, ktoré vytvára niekdajšie dno fjordu. Jedinečné pôdne podmienky umožňujú citlivú manipuláciu so zemiakmi, v dôsledku čoho majú zemiaky hladký povrch. Zaoblené zrnká piesku v piesočnatej pôde zabraňujú tomu, aby povrch zemiakov počas zberu popraskal, vďaka čomu majú zemiaky v období skladovania hladký povrch. Zemiaky s hladkým povrchom sú menej náchylné na chrastavitosť v porovnaní so zemiakmi pestovanými v pôde s vyšším obsahom čiastočiek kamenia a piesku, ktoré môžu pri pestovaní a zbere spôsobiť, že zemiaky popraskajú. Z toho dôvodu sú zemiaky „Lammefjordskartofler“ veľmi vhodné na skladovanie.

Názov „Lammefjordskartofler“ je známy v celom Dánsku. Mnohé predajne potravín ich predávajú v baleniach s označením „Lammefjordskartofler“ a nákladné vozidlá s veľkými logami „Lammefjordskartofler“ každodenne zvyšujú povedomie o oblasti Lammefjord tým, že prepravujú zemiaky, ktoré sa v tejto oblasti pestujú, do veľkých distribučných centier hlavného mesta a na Jutskom polostrove.

Zemiaky „Lammefjordskartofler“ sú jedným z dôvodov, prečo si široká verejnosť spája Lammefjord s kvalitnou zeleninou, najmä s kvalitnými zemiakmi. V encyklopédii Den store danske Encyklopædi sa Lammefjord opisuje takto: „Odvodnené dno zátoky je veľmi úrodné. Pestujú sa tu obilniny, osivá a zelenina. Lammefjord je známy vďaka mrkve a zemiakom. Do roku 1980 mu dobré meno robili aj cibule kvetov a špargľa“.

Názov „Lammefjord“ sa často vyzdvihuje v reportážach dánskych a zahraničných médií opisujúcich úspechy, ktoré v posledných rokoch žali dánske reštaurácie vďaka jedálnym lístkom, ktorých základ tvoria severské prísady.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie výrobku:

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

https://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Kemi%20og%20foedevarekvalitet/Varestandarder-handelsnormer-kvalitet/Revideret%20varespecifikation%20BGB-Lammefjordskartofler%20april%202017.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/14 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/14

---

Uverejnenie jednotného dokumentu zmeneného na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

(2019/C 3/07)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Žiadosť o schválenie tejto nepodstatnej zmeny je uverejnená v databáze Komisie DOOR.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„ANTEQUERA“

EÚ č.: PDO-ES-00327-AM02 – 19.3.2018

CHOP ( X ) CHZO ( )

1.   Názov

„Antequera“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Španielsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.5. Oleje a tuky (maslo, margarín, oleje atď.).

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Extra panenský olivový olej sa vyrába z plodov olivovníka (Olea europea, L.) výlučne fyzikálnymi alebo mechanickými postupmi pri teplote, pri ktorej nedochádza k zmene prirodzeného chemického zloženia oleja, pričom sa zachováva chuť, aróma a vlastnosti plodov, z ktorých sa výrobok pripravuje.

Z organoleptického hľadiska sa oleje vyznačujú ovocnou arómou zelených olív, ďalšieho zrelého ovocia, mandlí, banánov a zelenej trávy v strednej až vysokej intenzite. Na druhej strane vykazujú mierne až stredne intenzívnu horkosť a pikantnosť, ktoré dokonale ladia so sladkastou chuťou.

Oleje chránené označením pôvodu Antequera sú výlučne extra panenské olivové oleje, ktoré majú tieto špecifikácie:

Fyzikálno-chemické parametre:

| Kyslosť (%) | maximálne 0,3 |
| --- | --- |
| Peroxidové číslo (vyjadrené v miliekvivalentoch kyslíka na kg oleja) | maximálne 10 |
| K270 (absorbancia 270 nm) | maximálne 0,18 |

Kyslosť (%)

maximálne 0,3

Peroxidové číslo (vyjadrené v miliekvivalentoch kyslíka na kg oleja)

maximálne 10

K270 (absorbancia 270 nm)

maximálne 0,18

Organoleptické vlastnosti:

| Medián ovocnej chuti | väčší alebo rovný 4 |
| --- | --- |
| Medián chybovosti | rovný 0 |

Medián ovocnej chuti

väčší alebo rovný 4

Medián chybovosti

rovný 0

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Extra panenský olivový olej sa získava z plodov olivovníka (Olea europea, L.) odrody Hojiblanca a možno pridať aj ďalšie menšie odrody ako Picual, Marteño, Arbequina, Picudo, Lechín de Sevilla alebo Zorzaleño, Gordal de Archidona, Verdial de Vélez Málaga a Verdial de Huévar.

Hlavnou a dominantnou odrodou je Hojiblanca, keďže predstavuje viac ako 90 % celkového povrchu miestnych olivových hájov. Ostatné odrody sa vzhľadom na ich zastúpenie v produkčnej oblasti považujú za druhotné. Za autochtónne odrody sa považujú: Hojiblanca a Gordal de Archidona.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Olivy používané na výrobu oleja Antequera pochádzajú z registrovaných olivových hájov v oblasti výroby a z povolených odrôd.

Olej sa vyrába v registrovaných lisovniach nachádzajúcich sa v oblasti výroby, ktoré spĺňajú stanovené podmienky.

Kroky výroby: čistenie, umývanie a váženie olív; miesenie hmoty; oddelenie tuhej a tekutej zložky priebežným odstreďovaním; oddelenie tekutých zložiek kontinuálnym odstreďovaním; dekantácia a uskladnenie.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Olej sa balí do nádob z tmavého skla, tmavého plastu, kovových alebo keramických nádob, ktoré sú špeciálne upravené na potravinárske účely a ktoré zodpovedajú platným predpisom, z dôvodu, že dlhšie udržiavajú fyzikálno-chemické a organoleptické vlastnosti oleja a neovplyvňujú kvalitu obsahu vzhľadom na to, že obmedzujú vplyv svetla, ktoré pôsobí ako urýchľovač oxidácie oleja.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Pokiaľ ide o používanie loga označenia, na obchodné etikety každej zaregistrovanej spoločnosti dohliada regulačná rada. Na etiketách musí byť uvedený tento údaj: „Chránené označenie pôvodu Antequera“ alebo logo chráneného označenia pôvodu a symbol Únie.

Všetky druhy balenia, v ktorých sa predáva olej určený na spotrebu, sa zabezpečia záručnou kontrolnou páskou, litografiou, etiketami alebo zadnými etiketami očíslovanými a vydanými alebo kontrolovanými regulačnou radou z hľadiska používania loga označenia. Tieto zadné etikety sa na balení umiestnia priamo v registrovanej baliarni tak, aby nebolo možné ich znovu použiť.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť výroby tvoria územia, ktoré sa nachádzajú v týchto obciach: Alameda, Almargen, Antequera, Archidona, Campillos, Cañete La Real, Cuevas Bajas, Cuevas de San Marcos, Fuente de Piedra, Humilladero, Mollina, Sierra de Yeguas, Teba, Villanueva de Algaidas, Villanueva del Rosario, Villanueva del Trabuco y Villanueva de Tapia a v provincii Córdoba obec Palenciana.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Oblasť výroby sa nachádza v prírodnej oblasti Antequerskej kotliny, ktorá sa nachádza na západnom okraji intrabetických kotlín Andalúzie. Na severe je hraničí s provinciami Córdoba a Sevilla, na západe s provinciami Sevilla a Cádiz a na východe s provinciou Granada. Južnú hranicu tvorí pohorie Cordillera Subbética, ktoré oblasť oddeľuje od hôr Malagy, Hoyas del valle Guadalhorce a oblasti Serranía de Ronda, pričom všetky tieto oblasti sú súčasťou provincie Malaga.

Vykazuje osobitné geomorfologické a klimatické charakteristiky. V oblasti sa nachádza bezodtoková kotlina s miernym terénom (400 – 600 m nad morom), obklopená sústavou horských systémov nachádzajúcich sa na severe (Cordillera Subbética) a na juhu (Sistema Pénibético), čo jej zabezpečuje jedinečné mikroklimatické a pôdne podmienky na pestovanie olivovníka.

Olivové háje sa nachádzajú v nadmorskej výške 450 až 600 metrov na stredne hlbokých a veľmi ílovitých pôdach (20 – 70 % uhličitanov). Na druhej strane sa v Antequerskej kotline nachádza vďaka jej bezodtokovému charakteru, ktorý viedol k vzniku rôznych úrovní riečnych terás, veľké množstvo terciárnych nánosov, medzi nimi červené íly z miopliocénu, ktoré poskytujú olivovníku veľké množstvo draslíka a umožňujú vysoký stupeň zadržiavania vlhkosti, čo zlepšuje vegetačné podmienky olivovníka, pretože viac ako 90 % plochy, na ktorej je táto plodina vysadená, sa nezavlažuje. Oblasť Antequera má mierne teplé stredozemské podnebie mierne kontinentálneho charakteru vzhľadom na svoju polohu v bezodtokoých kotlinách Andalúzie. Poloha oblasti má za následok veľké teplotné výkyvy medzi letom a zimou a medzi dňom a nocou. Priemerná teplota v najchladnejšom mesiaci (január alebo december) sa pohybuje medzi 6 °C a 9 °C. Najteplejšie mesiace sú júl a august s priemernými teplotami 22 °C až 27 °C.

Špecifickosť výrobku

Extra panenský olivový olej s CHOP Antequera sa z organoleptického hľadiska vyznačuje strednou až vysokou intenzitou ovocnej chuti zelených olív s mediánom rovným alebo väčším ako 4. Ovocnú chuť sprevádza škála pozitívnych vlastností iných zrelých druhov ovocia, mandlí, banánov a čerstvej trávy. Tieto oleje vykazujú mierne až stredne intenzívnu horkosť a pikantnosť, ktoré dokonale ladia so sladkastou chuťou. Pokiaľ ide o ich fyzikálno-chemické vlastnosti, výrobok sa vyznačuje nízkou kyslosťou (do 0,3 %), nízkym obsahom peroxidu (do 10 miliekvivalentov kyslíka na kg) a nízkou absorbanciou ultrafialového žiarenia (K270) (maximálne 0,18 nm).

Obsah mastných kyselín v olejoch je veľmi vyvážený. Oleje majú vysoký obsah kyseliny olejovej (78 – 81 %), priemerný obsah kyseliny linolénovej (5 – 8 %) a pomer nenasýtených mastných kyselín k nasýteným mastným kyselinám je vysoký (11 až 15). Mierny pomer kyseliny olejovej a linolénovej (15 k 12) spôsobuje jemnú chuť oleja.

Uvedené oleje sú mierne stabilné vďaka vysokému obsahu tokoferolov. To vysvetľuje, prečo sú oleje Antequera bohaté na vitamín E.

Treba zdôrazniť vysokú hladinu metylsterolov v nezmydliteľnom podiele olejov Antequera, ktoré presahujú hodnotu 30 mg/100 g oleja.

Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a typickou vlastnosťou výrobku

Vďaka znášanlivosti vápenatých pôd zemepisnej oblasti, kde sa pestuje odroda Hojiblanca náročná na získavanie vápnika z pôdy, ako aj vďaka stredozemskej kontinentálnej klíme prírodnej oblasti Antequerskej kotliny so studenými a suchými zimami, sa môžu z olív pôvodnej odrody Hojiblanca, ktorej zber v olivových hájoch v tejto oblasti prebieha počas mesiacov s nízkymi teplotami, vyrábať oleje s ovocnou chuťou zelených olív s mediánom rovným alebo väčším ako 4, pozitívnymi vlastnosťami iných zrelých druhov ovocia, mandlí, banánov a čerstvej trávy a mierne až stredne intenzívnou horkosťou a pikantnosťou. Z fyzikálno-chemického hľadiska ide o oleje s nízkou kyslosťou (do 0,3 %), nízkym obsahom peroxidu (do 10 miliekvivalentov kyslíka na kg) a nízkou absorbanciou ultrafialového žiarenia (maximálne 0,18 nm).

Nízke teploty počas zimného obdobia, typické pre túto oblasť, spôsobujú, že olivy odrody Hojiblanca dozrievajú pomalšie, čo má za následok zmenu obsahu kyselín v olejoch spočívajúcu vo zvýšenej hladine kyseliny olejovej (78 – 81 %) na úkor nasýtených a nenasýtených mastných kyselín.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

Úplné znenie špecifikácie výrobku sa nachádza na webovej stránke:

http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/areas/industrias-agroalimentarias/calidad-promocion/paginas/denominaciones-calidad-aceite-oliva.html, špecifikácie výrobku sú uvedené pod hlavičkou označenia kvality.

Alebo na domovskej stránke regionálneho ministerstva poľnohospodárstva, rybolovu a rozvoja vidieka (http://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural.html) sledovaním nasledujúcej navigačnej cesty: „Áreas de actividad“/„Industrias Agroalimentarias“/„Calidad y Promoción“/„Denominaciones de Calidad“/„Aceite de oliva virgen extra“; špecifikácia výrobku je uvedená pod hlavičkou označenia kvality.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/17 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/17

---

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

(2019/C 3/08)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Žiadosť o schválenie tejto nepodstatnej zmeny je uverejnená v databáze Komisie DOOR.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Cotechino Modena“

EÚ č.: PGI-IT-01500-AM01 – 20.4.2018

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov:

„Cotechino Modena“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Taliansko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.2. Mäsové výrobky (tepelne spracované, solené, údené atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Cotechino Modena“ je varená klobása valcovitého tvaru, ktorá musí pri uvádzaní na trh vykazovať tieto organoleptické, chemické a fyzikálno-chemické vlastnosti:

Organoleptické vlastnosti:

Konzistencia: výrobok sa musí ľahko krájať a odkrojené plátky si musia zachovať svoj tvar.

Vzhľad na reze: pevné, rovnomerne zrnité plátky.

Farba plátkov: ružová, miestami prechádzajúca do červenej.

Chuť: typická.

Chemické a fyzikálno-chemické vlastnosti mäsovej zmesi:

celkový obsah bielkovín: min. 17 %.

Pomer tukov a bielkovín: max. 1,9.

Pomer kolagénu a bielkovín: max. 0,5.

Pomer vody a bielkovín: max. 2,70.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Klobása „Cotechino Modena“ sa vyrába zo zmesi bravčového mäsa z priečne pruhovanej svaloviny, bravčového tuku, kože, soli, celého a/alebo mletého korenia. Okrem toho možno použiť tieto prísady: víno, voda v množstve zodpovedajúcom správnej obchodnej praxi, prírodné aromatické látky, koreniny a aromatické byliny, cukor a/alebo dextróza a/alebo fruktóza, dusitan sodný a/alebo dusitan draselný v maximálnom množstve 140 mg/kg, kyselina askorbová a askorban sodný. Používanie dymových aróm je zakázané. Výsledná zmes sa balí do prírodných alebo priemyselne vyrábaných obalov.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Výroba klobásy „Cotechino Modena“ pozostáva z týchto krokov: príprava surovín, mletie, miesenie zmesi a plnenie do obalov, za ktorými nasleduje buď sušenie (v prípade klobás, ktoré sa predávajú čerstvé) alebo prípadné predvarenie a zodpovedajúca tepelná úprava (v prípade klobás, ktoré sa predávajú varené).

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Klobásy „Cotechino Modena“ sa predávajú vcelku. Čerstvé klobásy sa predávajú voľne ložené alebo balené, kým varené klobásy sa predávajú vo vhodnom vákuovom balení. Všetky kroky balenia sa musia uskutočňovať v oblasti výroby vymedzenej v bode 4.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Chránené zemepisné označenie „Cotechino Modena“ musí byť na etikete uvedené čitateľným a nezmazateľným písmom, ktoré sa výrazne odlišuje od všetkých ostatných textov uvedených na etikete, a musí za ním nasledovať údaj „Chránené zemepisné označenie“ a/alebo skratka „CHZO“. Akýkoľvek ďalší opis, ktorý nie je výslovne povolený, je zakázaný. Je povolené uvádzať mená, obchodné názvy alebo súkromné značky, pokiaľ nemajú pochvalný význam a nemôžu uviesť spotrebiteľa do omylu.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Klobása „Cotechino Modena“ sa tradične vyrába v zemepisnej oblasti, ktorá pokrýva celé územie týchto talianskych provincií: Modène, Ferrare, Ravenne, Rimini, Forlì-Cesena, Bologne, Reggio d’Émilie, Parme, Plaisance, Crémone, Lodi, Pavie, Milan, Monza-Brianza, Varèse, Côme, Lecco, Bergame, Brescia, Mantoue, Vérone a Rovigo.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Na dobrej povesti klobásy „Cotechino Modena“ sa podieľa zemepisná oblasť, v ktorej sa tento výrobok tradične vyrába. Je predchodcom Zampone, ako aj všetkých ostatných údenín s obsahom bravčovej kože, ktoré sa pôvodne vyrábali v Modene a neskôr, keď sa umenie výroby týchto čisto bravčových výrobkov rozšírilo za hranice tejto oblasti, sa s ich výrobou začalo aj v ďalších regiónov stredného a severného Talianska. Už od čias Milánskeho vojvodstva je „codeghin“ preslávený na celom území Pádskej nížiny. Vynaliezavosť a technické zručnosti, ktoré sa tradičné odovzdávajú z generácie na generáciu, sú určujúci prvkom z hľadiska vlastností výrobku, ktorého vlastnosti sa dodnes vo veľkej miere odvíjajú od environmentálnych a ľudských faktorov.

Charakteristické vlastnosti výrobku so zemepisným označením závisia od prírodných a ľudských faktorov v oblasti výroby. Vo vymedzenej oblasti panujú environmentálne podmienky s typickým podnebím stredného a severného Talianska. Hlavnú súvislosť s tradičnou oblasťou výroby predstavujú technické zručnosti výrobcov klobásy, ktorí ich v priebehu času zdokonalili a vyvinuli výrobné techniky, ktoré verne zodpovedajú tradícii. Na rozdiel od bežnej klobásy cotechino sa pri výrobe „Cotechino Modena“ CHZO teda musia dodržiavať prísnejšie predpisy zodpovedajúce metódam, ktoré sa vo vymedzenej zemepisnej oblasti používajú celé stáročia. Tieto tradície a environmentálne podmienky sú úzko späté aj so sociálno-ekonomickým rozvojom v oblasti výroby, ktorá má vďaka tomu jedinečné charakteristiky, ktoré sa v tejto podobe nevyskytujú nikde inde.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

Príslušné správne orgány začali vnútroštátne námietkové konanie prostredníctvom uverejnenia návrhu na zmenu CHZO „Cotechino Modena“ v Zbierke zákonov Talianskej republiky č. 47 z 26. februára 2018.

Konsolidované znenie špecifikácie výrobku je dostupné na tejto internetovej adrese: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/19 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/19

---

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

(2019/C 3/09)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Žiadosť o schválenie tejto nepodstatnej zmeny je uverejnená v databáze Komisie DOOR.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Zampone Modena“

EÚ č.: PGI-IT-01501-AM01 – 20.4.2018

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov:

„Zampone Modena“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Taliansko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.2. Mäsové výrobky (tepelne spracované, solené, údené atď.)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Názov „Zampone Modena“ je vyhradený pre varenú údeninu, ktorá musí pri uvádzaní na trh vykazovať tieto organoleptické, chemické a fyzikálno-chemické vlastnosti:

Vlastnosti:

Konzistencia: výrobok sa musí ľahko krájať a odkrojené plátky si musia zachovať svoj tvar.

Vzhľad na reze: pevné, rovnomerne zrnité plátky.

Farba plátkov: ružová, miestami prechádzajúca do červenej.

Chuť: typická.

Chemické a fyzikálno-chemické vlastnosti mäsovej zmesi:

celkový obsah bielkovín: min. 17 %.

Pomer tukov a bielkovín: max. 1,9.

Pomer kolagénu a bielkovín: max. 0,5.

Pomer vody a bielkovín: max. 2,70.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Údenina „Zampone Modena“ sa vyrába zo zmesi bravčového mäsa z priečne pruhovanej svaloviny, bravčového tuku, kože, soli a celého alebo mletého korenia. Okrem toho možno použiť tieto prísady: víno, voda v množstve zodpovedajúcom správnej obchodnej praxi, prírodné aromatické látky, koreniny a aromatické byliny, cukor a/alebo dextróza a/alebo fruktóza, dusitan sodný a/alebo dusitan draselný v maximálnom množstve 140 mg/kg, kyselina askorbová a askorban sodný. Používanie dymových aróm je zakázané. Získaná zmes sa plní do prírodných obalov z kože predných končatín ošípaných vrátane distálneho falangu, ktoré sa na koncoch zaviažu.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Výroba údeniny „Zampone Modena“ pozostáva z týchto krokov: príprava surovín, mletie, miesenie zmesi a plnenie do obalov, za ktorými nasleduje buď sušenie (v prípade údenín, ktoré sa predávajú čerstvé) alebo prípadné predvarenie a zodpovedajúca tepelná úprava (v prípade údenín, ktoré sa predávajú varené).

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Údenina „Zampone Modena“ sa predáva vcelku. Čerstvé údeniny sa predávajú voľne ložené alebo balené, kým varené údeniny sa predávajú vo vhodnom vákuovom balení. Všetky kroky balenia sa musia uskutočňovať v oblasti výroby vymedzenej v bode 4.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Chránené zemepisné označenie „Zampone Modena“ musí byť na etikete uvedené čitateľným a nezmazateľným písmom, ktoré sa výrazne odlišuje od všetkých ostatných textov uvedených na etikete, a musí za ním nasledovať údaj „Chránené zemepisné označenie“ a/alebo skratka „CHZO“. Akýkoľvek ďalší opis, ktorý nie je výslovne povolený, je zakázaný. Je povolené uvádzať mená, obchodné názvy alebo súkromné značky, pokiaľ nemajú pochvalný význam a nemôžu uviesť spotrebiteľa do omylu.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Údenina „Zampone Modena“ sa tradične vyrába v zemepisnej oblasti, ktorá pokrýva celé územie týchto talianskych provincií: Modène, Ferrare, Ravenne, Rimini, Forlì-Cesena, Bologne, Reggio d’Émilie, Parme, Plaisance, Crémone, Lodi, Pavie, Milan, Monza-Brianza, Varèse, Côme, Lecco, Bergame, Brescia, Mantoue, Vérone a Rovigo.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Na dobrej povesti údeniny „Zampone Modena“ sa podieľa zemepisná oblasť, v ktorej sa tento výrobok tradične vyrába. Údenina „Zampone Modena“ je výrobkom pochádzajúcim z Modeny a neskôr, keď sa umenie výroby týchto čisto bravčových výrobkov rozšírilo za hranice tejto oblasti, sa s jej výrobou začalo aj v ďalších regiónov stredného a severného Talianska. Historické dôkazy o výrobe údeniny „Zampone Modena“ sa datujú do začiatku 16. storočia. Vynaliezavosť a technické zručnosti, ktoré sa tradičné odovzdávajú z generácie na generáciu, sú určujúci prvkom z hľadiska vlastností výrobku, ktorého vlastnosti sa dodnes vo veľkej miere odvíjajú od environmentálnych a ľudských faktorov. Dobrú povesť údeniny „Zampone Modena“ potvrdzujú početné písomné pramene.

Charakteristické vlastnosti výrobku so zemepisným označením závisia od prírodných a ľudských faktorov v oblasti výroby. Vo vymedzenej oblasti panujú environmentálne podmienky s typickým podnebím stredného a severného Talianska. Hlavnú súvislosť s tradičnou oblasťou výroby predstavujú technické zručnosti výrobcov, ktorí ich v priebehu času zdokonalili a vyvinuli výrobné techniky, ktoré verne zodpovedajú tradícii. Tieto tradície a environmentálne podmienky sú úzko späté aj so sociálno-ekonomickým rozvojom v oblasti výroby, ktorá má vďaka tomu jedinečné charakteristiky, ktoré sa v tejto podobe nevyskytujú nikde inde.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

Príslušné správne orgány začali vnútroštátne námietkové konanie prostredníctvom uverejnenia návrhu na zmenu CHZO „Zampone Modena“ v Zbierke zákonov Talianskej republiky č. 47 z 26. februára 2018.

Konsolidované znenie špecifikácie výrobku je dostupné na tejto internetovej adrese: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/21 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/21

---

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

(2019/C 3/10)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Žiadosť o schválenie tejto nepodstatnej zmeny je uverejnená v databáze Komisie DOOR.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„CULURGIONIS D’OGLIASTRA“

EÚ č.: PGI-IT-01307-AM01 – 10.5.2018

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov

„Culurgionis d’Ogliastra“.

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Taliansko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 2.5. Cestoviny

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Culurgionis d’Ogliastra“ je výrobok z čerstvého cesta vo forme ručne spájanej taštičky plnenej zmesou čerstvých zemiakov alebo sušeného zemiakového prášku, syra, rastlinných a/alebo živočíšnych tukov a aróm. Spoj taštičiek pripomína obilný klas.

Pri uvádzaní na trh musí mať výrobok „Culurgionis d’Ogliastra“ tieto fyzikálne, chemické a organoleptické vlastnosti:

Fyzikálne vlastnosti:

| — | forma: konečný výrobok má tvar taštičky, ktorá má na vypuklej stene typický spoj pripomínajúci obilný klas, |
| --- | --- |

—

forma: konečný výrobok má tvar taštičky, ktorá má na vypuklej stene typický spoj pripomínajúci obilný klas,

| — | individuálna hmotnosť: minimálne 20 g a maximálne 33 g, |
| --- | --- |

—

individuálna hmotnosť: minimálne 20 g a maximálne 33 g,

| — | hmotnostný pomer medzi cestom a plnkou: minimálne 0,5 a maximálne 2, |
| --- | --- |

—

hmotnostný pomer medzi cestom a plnkou: minimálne 0,5 a maximálne 2,

| — | počet záhybov na spoji cesta: > 10. |
| --- | --- |

—

počet záhybov na spoji cesta: > 10.

Chemické vlastnosti:

| — | celkový obsah bielkovín: 5,0 % až 16,0 %, |
| --- | --- |

—

celkový obsah bielkovín: 5,0 % až 16,0 %,

| — | tuky: 5 % až 15 %, |
| --- | --- |

—

tuky: 5 % až 15 %,

| — | sacharidy: 20 % až 40 %. |
| --- | --- |

—

sacharidy: 20 % až 40 %.

Organoleptické vlastnosti:

| — | konzistencia: mäkká, homogénna zmes, |
| --- | --- |

—

konzistencia: mäkká, homogénna zmes,

| — | farba cesta: biela až žltkastá, |
| --- | --- |

—

farba cesta: biela až žltkastá,

| — | farba plnky: intenzívna žltá, prípadne so zelenkavými žilkami po mäte a/alebo bazalke. |
| --- | --- |

—

farba plnky: intenzívna žltá, prípadne so zelenkavými žilkami po mäte a/alebo bazalke.

| — | Chuť: kyslastá a aromatická chuť, ktorej intenzita pri degustácii závisí od pomeru syrov v plnke, zmiernená sladkou chuťou zemiakov; korenistá dochuť. |
| --- | --- |

—

Chuť: kyslastá a aromatická chuť, ktorej intenzita pri degustácii závisí od pomeru syrov v plnke, zmiernená sladkou chuťou zemiakov; korenistá dochuť.

| — | Aróma: intenzívna vďaka prítomnosti krupice a múky, aromatických byliniek alebo korenín (mäta, bazalka, cesnak, cibuľa). |
| --- | --- |

—

Aróma: intenzívna vďaka prítomnosti krupice a múky, aromatických byliniek alebo korenín (mäta, bazalka, cesnak, cibuľa).

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Príprava výrobku „Culurgionis d’Ogliastra“ pozostáva z dvoch krokov: z prípravy cesta a z prípravy plnky. Používajú sa tieto prísady:

1.   Prísady do cesta:

| — | krupica z tvrdej pšenice a múka z mäkkej pšenice v rôznom pomere týchto prísad od 15 % do 70 % hmotnosti cesta. Použitá krupica musí mať obsah bielkovín najmenej 11,5 %, |
| --- | --- |

—

krupica z tvrdej pšenice a múka z mäkkej pšenice v rôznom pomere týchto prísad od 15 % do 70 % hmotnosti cesta. Použitá krupica musí mať obsah bielkovín najmenej 11,5 %,

| — | bravčová masť: od 0,5 % do 6 %, prípadne maslo alebo panenský olivový olej v objeme od 3 % do 7 % hmotnosti cesta, |
| --- | --- |

—

bravčová masť: od 0,5 % do 6 %, prípadne maslo alebo panenský olivový olej v objeme od 3 % do 7 % hmotnosti cesta,

| — | soľ: podľa potreby, |
| --- | --- |

—

soľ: podľa potreby,

| — | voda: podľa potreby. |
| --- | --- |

—

voda: podľa potreby.

2.   Prísady do plnky:

| — | Zemiaky: od 60 % do 80 %, prípadne zemiakový prášok v objeme od 15 % do 45 % hmotnosti plnky, |
| --- | --- |

—

Zemiaky: od 60 % do 80 %, prípadne zemiakový prášok v objeme od 15 % do 45 % hmotnosti plnky,

| — | zmes syrov: casu axedu (synonymá: casu agedu, fruhe alebo viscidu) a/alebo syrov z ovčieho, ovčieho a kozieho, kozieho alebo kravského mlieka v rôznom objeme od 10 % do 50 % celkovej hmotnosti syrov. Pomer zmesi syrov sa pohybuje od 10 % do 25 % celkovej hmotnosti plnky, |
| --- | --- |

—

zmes syrov: casu axedu (synonymá: casu agedu, fruhe alebo viscidu) a/alebo syrov z ovčieho, ovčieho a kozieho, kozieho alebo kravského mlieka v rôznom objeme od 10 % do 50 % celkovej hmotnosti syrov. Pomer zmesi syrov sa pohybuje od 10 % do 25 % celkovej hmotnosti plnky,

| — | živočíšne tuky (loj a/alebo bravčová masť) a/alebo panenský olivový olej v rôznom pomere týchto prísad od 4 % do 10 % celkovej hmotnosti tukov, |
| --- | --- |

—

živočíšne tuky (loj a/alebo bravčová masť) a/alebo panenský olivový olej v rôznom pomere týchto prísad od 4 % do 10 % celkovej hmotnosti tukov,

| — | voda: podľa potreby. |
| --- | --- |

—

voda: podľa potreby.

| — | Môžu sa použiť tieto prísady: mäta a/alebo cesnak a/alebo bazalka a/alebo cibuľa. |
| --- | --- |

—

Môžu sa použiť tieto prísady: mäta a/alebo cesnak a/alebo bazalka a/alebo cibuľa.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Výroba cestovín „Culurgionis d’Ogliastra“ pozostáva z prípravy cesta, prípravy plnky a spájania plnených taštičiek do typického tvaru obilného klasu. Všetky kroky výroby cestovín „Culurgionis d’Ogliastra“ sa musia uskutočňovať vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Cestoviny „Culurgionis d’Ogliastra“ sa smú uvádzať na trh v baleniach, ktoré sú v súlade s platnými právnymi predpismi, alebo voľne.

Cestoviny „Culurgionis d’Ogliastra“ sa smú baliť čerstvé, v modifikovanej atmosfére alebo mrazené.

Voľne sa cestoviny „Culurgionis d’Ogliastra“ smú predávať len v čerstvom stave.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Na baleniach sa musí uvádzať logo výrobku „Culurgionis d’Ogliastra“ zobrazené ďalej, ktoré je zárukou jeho pôvodu a identifikácie. Okrem informácií vyžadovaných právnymi predpismi sa na etikete musia zreteľným a čitateľným tlačeným písmom uvádzať tieto údaje:

| — | názov „CULURGIONIS D’OGLIASTRA“ a za ním skratka CHZO hrubým čiernym písmom spolu so symbolom Únie, |
| --- | --- |

—

názov „CULURGIONIS D’OGLIASTRA“ a za ním skratka CHZO hrubým čiernym písmom spolu so symbolom Únie,

| — | názov, obchodný názov a adresa výrobného podniku. Obchodné názvy podnikov a súkromné značky sa môžu použiť za predpokladu, že nemajú pochvalný význam a nezavádzajú spotrebiteľa, |
| --- | --- |

—

názov, obchodný názov a adresa výrobného podniku. Obchodné názvy podnikov a súkromné značky sa môžu použiť za predpokladu, že nemajú pochvalný význam a nezavádzajú spotrebiteľa,

| — | nápis „so zemiakmi“, prípadne „so zemiakovým práškom“ podľa toho, ktorá prísada sa nachádza v plnke. |
| --- | --- |

—

nápis „so zemiakmi“, prípadne „so zemiakovým práškom“ podľa toho, ktorá prísada sa nachádza v plnke.

CHZO „CULURGIONIS D’OGLIASTRA“ musí figurovať na etikete písmom, ktoré je väčšie než ostatné nápisy, zreteľné, nezmazateľné, farebne jasne odlíšené od farby pozadia a také, aby sa dalo jasne rozoznať od ostatných informácií vytlačených písmom o polovicu menším ako písmo použité v prípade označenia CHZO.

Výrobok sa smie predávať aj voľne pod podmienkou, že sa ukladá do balení alebo nádob s dobre viditeľnou etiketou, na ktorej figurujú rovnaké informácie ako na obaloch.

Logo cestovín „Culurgionis d’Ogliastra“ vyzerá takto:

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť výroby cestovín „Culurgionis d’Ogliastra“ zahŕňa územie provincie Ogliastra, do ktorej patria tieto obce: ARZANA, BARI SARDO, BAUNEI, CARDEDU, ELINI, GAIRO, GIRASOLE, ILBONO, JERZU, LANUSEI, LOCERI, LOTZORAI, OSINI, PERDASDEFOGU, SEUI, TALANA, TERTENIA, TORTOLI‘, TRIEI, ULASSAI, URZULEI, USSASSAI, VILLAGRANDE STRISAILI. Vzhľadom na tradíciu výroby cestovín „Culurgionis d’Ogliastra“ oblasť navyše zahŕňa aj obce susediace s provinciou Ogliastra ESTERZILI, SADALI a ESCALAPLANO, ktoré ležia v provincii Cagliari.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Cestoviny „Culurgionis d’Ogliastra“ vďaka svojmu tvaru plnenej taštičky a typickému spoju, ktorý výrazne pripomína klas, patria medzi najobľúbenejšie a najznámejšie potraviny na Sardínii a ich výroba siaha do dávnej minulosti.

Cestoviny „Culurgionis d’Ogliastra“ boli pôvodne jedlom chudobných, typickým pre poľnohospodárov a pastierov, a sú plnené surovinami, ktoré sú v tejto oblasti najdostupnejšie. Zemiaky, ktoré je ľahké dopestovať, predstavujú zdroj obživy, ktorého mali všetci obyvatelia nepochybne nadostač. Aby boli chutnejšie, pridával sa do nich slaný syr, živočíšne a/alebo rastlinné tuky, prípadne aj cesnak a/alebo bazalka, mäta či cibuľa a syry, medzi ktorými v lete býval aj casu axedu. Tieto prísady sa už desiatky rokov tradične používajú na prípravu jednoliatej zmesi, ktorou sa plnia cestoviny „Culurgionis d’Ogliastra“. Prvok, ktorý úzko spája výrobok s oblasťou výroby, je spoj v tvare klasu. Tento osobitý spôsob tvarovania cestovín pochádza z tohto sardínskeho regiónu, kde sa podľa tradície odjakživa vykonával iba ručne. Tento typ tvarovania si vyžaduje presnosť a veľkú zručnosť. Výsledok pripomína stehy alebo čipku, keďže cesto sa striedavo spája zľava a sprava na zatvorenie plnky do cesta. Tvarovanie taštičiek je tradične výsadou šikovných ženských rúk.

V komunitách v oblasti výroby sa koná množstvo vidieckych slávností, festivalov a podujatí. Možno spomenúť napríklad niektoré náboženské slávnosti, ktoré sa každoročne organizujú počas turistickej sezóny, ako Sagra di Tortolì v júli, Sagra di Barisardo v auguste, Sagra di Sadali na prelome júna a júla a Sagra di Loceri v septembri.

Výrobok „Culurgionis d’Ogliastra“ sa často spomína aj v sprievodcoch, receptároch a publikáciách, ktoré dokazujú jeho dobrú povesť a výrobnú tradíciu v tejto zemepisnej oblasti. Môžeme uviesť najmä:

| — | „Cucine di Sardegna“, Giuseppina Perisi, Muzio editore, 1989, |
| --- | --- |

—

„Cucine di Sardegna“, Giuseppina Perisi, Muzio editore, 1989,

| — | „La Sardegna dei cibi e dei vini“, Riccardo Campanelli, Maggioli editore, 1990, |
| --- | --- |

—

„La Sardegna dei cibi e dei vini“, Riccardo Campanelli, Maggioli editore, 1990,

| — | „Buon appetito in Sardegna“, Loredana Cicu Solinas, EDITAR, 1992, |
| --- | --- |

—

„Buon appetito in Sardegna“, Loredana Cicu Solinas, EDITAR, 1992,

| — | „Guida pratica della Sardegna“, Salvatore Colomo, Editrice Archivio Fotografico Sardo, 1993, |
| --- | --- |

—

„Guida pratica della Sardegna“, Salvatore Colomo, Editrice Archivio Fotografico Sardo, 1993,

| — | „I sapori della Sardegna – la cucina“, rôzni autori, Zonza Editori, 1999, |
| --- | --- |

—

„I sapori della Sardegna – la cucina“, rôzni autori, Zonza Editori, 1999,

| — | „Sa Cuchina Sarda“, Salvatore Colomo a Luciana Pala, Collana Guida della Sardegna, Editrice Archivio Fotografico Sardo, 2001, |
| --- | --- |

—

„Sa Cuchina Sarda“, Salvatore Colomo a Luciana Pala, Collana Guida della Sardegna, Editrice Archivio Fotografico Sardo, 2001,

| — | „Sa Cuchina Sarda“ de Salvatore Colomo a Luciana Pala, Collana Guida della Sardegna, Editrice Archivio Fotografico Sardo, 2003, |
| --- | --- |

—

„Sa Cuchina Sarda“ de Salvatore Colomo a Luciana Pala, Collana Guida della Sardegna, Editrice Archivio Fotografico Sardo, 2003,

| — | „La bella selvaggia“, Lello Caravano, Itinerari speciali Bell’Italia, jún 2003, |
| --- | --- |

—

„La bella selvaggia“, Lello Caravano, Itinerari speciali Bell’Italia, jún 2003,

| — | „Sardegna- Le paste della tradizione“, Regione Autonoma della Sardegna editore, 2006, |
| --- | --- |

—

„Sardegna- Le paste della tradizione“, Regione Autonoma della Sardegna editore, 2006,

| — | „Pane e casu- Ricette della tradizione culinaria sarda“, Condaghes editore, 2006, |
| --- | --- |

—

„Pane e casu- Ricette della tradizione culinaria sarda“, Condaghes editore, 2006,

| — | V článku Giacoma Mameliho „Tecnologia nei culurgionis per vendere Sardegna a Manhatan“, ktorý v roku 2007 uverejnilo Stredisko mestských štúdií Univerzity v Sassari, sa cestoviny „Culurgionis d’Ogliastra“ opisujú ako „jedlo, ktoré by si zaslúžilo Nobelovu cenu za gastronómiu“, |
| --- | --- |

—

V článku Giacoma Mameliho „Tecnologia nei culurgionis per vendere Sardegna a Manhatan“, ktorý v roku 2007 uverejnilo Stredisko mestských štúdií Univerzity v Sassari, sa cestoviny „Culurgionis d’Ogliastra“ opisujú ako „jedlo, ktoré by si zaslúžilo Nobelovu cenu za gastronómiu“,

| — | „Culurgioni d’ogliastra: unici nel contenuto e nella forma“, M. A. Dessì, uverejnené v časopise Premiata salumeria italiana, no4/2009, |
| --- | --- |

—

„Culurgioni d’ogliastra: unici nel contenuto e nella forma“, M. A. Dessì, uverejnené v časopise Premiata salumeria italiana, no4/2009,

| — | „Itinerari del gusto in Sardegna“, Imago multimedia Editore, 2012. |
| --- | --- |

—

„Itinerari del gusto in Sardegna“, Imago multimedia Editore, 2012.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

Konsolidované znenie výrobnej špecifikácie výrobku je dostupné na tomto webovom sídle: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

alebo

priamo na domovskej stránke Ministerstva poľnohospodárskej, potravinárskej a lesníckej politiky (http://www.politicheagricole.it) po kliknutí na „Qualità“ [Kvalita] (v pravom hornom rohu obrazovky), potom na „Prodotti DOP IGP STG“ [Výrobky CHOP CHZO] (v ľavej časti obrazovky) a napokon na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“ [Špecifikácie výrobkov podliehajúcich skúške Európskej únie].

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 7.1.2019 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 3/25 |
| --- | --- | --- | --- |

7.1.2019

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 3/25

---

Uverejnenie zmeneného jednotného dokumentu na základe žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia (EÚ) č. 1151/2012

(2019/C 3/11)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Žiadosť o schválenie tejto nepodstatnej zmeny je uverejnená v databáze Komisie DOOR.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„INSALATA DI LUSIA“

EÚ č.: PGI-IT-0433-AM01 – 19.6.2018

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov

„Insalata di Lusia“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Taliansko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.6. Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Chránené zemepisné označenie „Insalata di Lusia“ prináleží výlučne šalátu Lactuca Sativa s jeho dvomi odrodami Cappuccia a Gentile.

Stonka: krátka, najviac 6 cm, veľmi dužinatá a vyrastajú z nej listy.

Chuť: čerstvá a chrumkavá.

Rastlina: šalát pestovaný v skleníku má pevnejšiu štruktúru a o niečo viac otvorené srdiečko ako plod pestovaný vonku.

Základné vlastnosti:

| — | ľahká hlávka, |
| --- | --- |

—

ľahká hlávka,

| — | jemnosť daná tým, že šalát nie je vláknitý, a pevnosť aj 10 – 12 hodín po zbere bez prejavov drevnatenia, |
| --- | --- |

—

jemnosť daná tým, že šalát nie je vláknitý, a pevnosť aj 10 – 12 hodín po zbere bez prejavov drevnatenia,

| — | chrumkavé mladé čerstvé a pevné listy, |
| --- | --- |

—

chrumkavé mladé čerstvé a pevné listy,

| — | rozpoznateľná chuť, ktorá si nevyžaduje použitie kuchynskej soli na dochutenie. |
| --- | --- |

—

rozpoznateľná chuť, ktorá si nevyžaduje použitie kuchynskej soli na dochutenie.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Jednotlivé kroky pestovania, zberu, konečnej úpravy a umývania sa musia vykonávať vo vymedzenej zemepisnej oblasti.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Aby sa šalát s označením CHZO „Insalata di Lusia“ mohol uviesť na spotrebný trh, musí byť zabalený v prepravkách z plastu, dreva, kartónu, polystyrénu či iných materiálov vhodných pre potraviny.

Obsah každého balenia musí byť rovnomerný a obsahovať iba šalát rovnakého pôvodu, odrody, typu, kategórie a veľkosti. Viditeľná časť obsahu balenia musí zodpovedať celému obsahu.

Balenie na mieste je dôležité, pretože činnosti zberu, konečnej úpravy, umývania a balenia musia prebehnúť čo možno najrýchlejšie za sebou, aby sa zabránilo degradácii fyzikálnych a organoleptických vlastností výrobku. Ak by bol šalát „Insalata di Lusia“ vystavený nadmernej manipulácii a dlhej preprave, jeho listy by stratili pevnosť a chrumkavosť.

Po uvedenom procese balenia sa „Insalata di Lusia“ CHZO môže vyrábať ako výrobok určený na priamu spotrebu. Táto činnosť nie je obmedzená na výrobnú oblasť.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Vrchná časť obalu výrobku musí byť chránená priehľadnou fóliou z materiálu vhodného na potravinárske účely, na ktorej sa uvádza len logo CHZO „INSALATA DI LUSIA“ tak, aby sa umožnila viditeľnosť výrobku a prirodzenú priedušnosť.

Prepravky musia byť označené logom CHZO, ktoré nesmie byť menšie ako prípadné iné údaje uvádzané na tom istom balení.

Logo je tvorené písmenami „i“ (s bodkou nad ním v tvare elipsy) a „L“. Vnútorná strana oboch písmen má konkávny tvar a tvorí prirodzený oválny rámček, v strede ktorého je štylizovane zobrazená stredoveká veža v Lusii. Vonkajšia časť, ktorá sa nachádza nad logom, je vymedzená rámčekom, nad ktorým sa nachádza nápis „CHZO“. V spodnej časti loga z vnútornej časti rámčeka je nápis „INSALATA DI LUSIA“.

Logo CHZO „INSALATA DI LUSIA“ už raz umiestnené na prepravkách nesmie byť použité znovu.

Balenia výrobkov určených na priamu spotrebu musia obsahovať informácie požadované pre prepravky.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť výroby zahŕňa tieto obce, ktoré sú súčasťou provincií Rovigo a Padova:

| — | provincia Rovigo: Lusia, Badia Polesine, Lendinara, Costa di Rovigo, Fratta Polesine, Villanova del Ghebbo a Rovigo; |
| --- | --- |

—

provincia Rovigo: Lusia, Badia Polesine, Lendinara, Costa di Rovigo, Fratta Polesine, Villanova del Ghebbo a Rovigo;

| — | provincia Padova: Barbona, Vescovana a Sant’Urbano. |
| --- | --- |

—

provincia Padova: Barbona, Vescovana a Sant’Urbano.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Chuťová osobitosť šalátu „Insalata di Lusia“ spočíva v jeho badateľnej lahodnosti, ktorú nadobúda vďaka bohatému obsahu minerálov v pôde, v ktorej sa pestuje, a vďaka ktorej nie je potrebné ho dochucovať soľou. Územie, na ktoré sa toto CHZO vzťahuje, obsahuje povrchovú vrstvu piesku naneseného mnohými naplaveninami v predrománskom období a období vrcholného stredoveku počas rozvodnenia niektorých ramien rieky Tartaro a pri pretrhnutí hrádzí na Adige v stredoveku a novoveku. K poslednému prelomeniu hrádze prišlo koncom 19. storočia a obrovské pieskové duny, ktoré sa náplavami vytvorili, sa zrovnali až po dlhotrvajúcich prácach, ktoré sa ukončili až v roku 1960. Šalát „Insalata di Lusia“, najbohatší na draslík a vápnik, sa pestuje práve na týchto pieskoch, ktoré scelilo storočie rastu spontánnej vegetácie.

Vysoká hladina podzemnej vody napájanej riekou Adige, ktorá sa v tejto oblasti nachádza pod pozemkami obrábanými výlučne terasovito, a neustále dopĺňané zavlažovacie kanály napomáhajú udržať stálu vlhkosť pôdy a umožňujú obmedziť zavlažovanie v období tesne po vysadení. Znamená to menej stekania po listoch a následne teda menšiu stratu živín, ktoré sú v nich obsiahnuté, a zároveň menšiu potrebu použitia protiplesňových prípravkov.

Vrchná vrstva podzemnej vody sa nachádza v hĺbke jedného metra a sústavou umelých kanálov sa udržiava na stabilnej úrovni. Všetky tieto faktory spolu umožňujú, aby sa menej zavlažovalo, čím sa zamedzuje vzniku plesní a zachováva sa čerstvá a chrumkavá chuť typická pre „Insalata di Lusia“, ktorou sa odlišuje od šalátov pestovaných v iných oblastiach.

Vďaka prísunu vody z rieky Adige, výške hladiny podzemnej vody a textúre pôdy možno dosahovať výborné výsledky pri pestovaní šalátu, a to aj v letnom období (júl – august), čo zaručuje, že šalát je na trhu počas 10 až 11 mesiacov v roku.

Vďaka sypkej až stredne ťažkej pôde s hrubozrnnou textúrou, typickej pre oblasť na brehoch rieky Adige, a dobrej priepustnosti, ktorá napomáha odtoku dažďovej vody, je možné vykonávať práce optimálnym spôsobom nezávisle od klimatických a poveternostných podmienok.

Skúsenosťami nadobudnutými za päťdesiat rokov pestovania šalátu a znalosťami výrobcov sa dosiahlo zdokonalenie spôsobov výroby, a tým optimalizácia synergií vyplývajúcich zo správnej rovnováhy klimatických a agronomických faktorov.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie výrobku

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

Správne orgány začali vnútroštátne námietkové konanie uverejnením žiadosti o uznanie CHZO „Insalata di Lusia“ v Úradnom vestníku Talianskej republiky č. 108 z 11. mája 2018.

Konsolidované znenie špecifikácie výrobku je dostupné na tejto internetovej adrese: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

alebo

priamo na domovskej stránke Ministerstva poľnohospodárskej, potravinárskej a lesníckej politiky (www.politicheagricole.it) kliknutím na „Prodotti DOP IGP“ (vpravo hore na obrazovke), potom na „Prodotti DOP IGP STG“ (vľavo na obrazovke) a napokon na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE“.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---