• En el mundo acelerado de hoy, los estadounidenses 

consumen aproximadamente un tercio de sus 

calorías de alimentos preparados fuera del hogar.

• Las etiquetas de información nutricional en los menús 

pueden ayudarle a tomar decisiones informadas y 

saludables al elegir comidas y refrigerios.

• A partir del 7 de mayo de 2018, se empezó a ofrecer 

información sobre la cantidad de calorías en muchos 

menús y tableros de menús en los restaurantes y 

otros establecimientos de comida que forman parte 

de una cadena de 20 o más establecimientos.

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Le ofrecemos algunas sugerencias para 

comer sano y delicioso cuando come 

fuera de casa:

1. Determine sus necesidades calóricas

2. Lea la información nutricional y la 

cantidad de calorías

3. Elija la mejor opción para usted

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• Conocer sus necesidades calóricas es importante para 

manejar sus elecciones diarias de alimentos y bebidas.

• Puede basarse en un promedio de 2,000 calorías diarias, 

pero sus necesidades calóricas pueden variar de acuerdo 

a su edad, sexo y nivel de actividad física.

• Visit www.fda.gov/caloriesonthemenu para ver la Tabla de 

Necesidades Calóricas Diarias Estimadas y averiguar

sus necesidades calóricas.

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¿Dónde aparece el contenido de calorías?

Las calorías se indican al lado del nombre o precio de la comida o bebida 

en los menús y tableros de menús, incluso en el servicio por ventanilla, y 

pueden encontrarse en los siguientes tipos de establecimientos:

• Cadenas de restaurantes

• Cadenas de cafeterías

• Panaderías

• Heladerías

• Establecimientos alimentarios de autoservicio, como por ejemplo 

comidas estilo buffet o bar de ensaladas

• Salas de cine

• Parques de entretenimiento

• Tiendas de comestibles/tiendas multiservicios

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¿Dónde NO aparece la información sobre el 

contenido de calorías?

• Los alimentos que se venden en los mostradores del carnes frías y 

fiambres y que necesitan más preparación

• Alimentos comprados a granel en las tiendas de comestibles, como por 

ejemplo pan en rebanadas en la sección de panadería

• Las botellas de bebidas alcohólicas exhibidas en la vitrina de un bar

• Alimentos en vehículos de transporte, tales como "food trucks,” aviones y 

trenes

• Los alimentos en los menús de las escuelas primarias y secundarias que 

forman parte del Programa Nacional de Almuerzo Escolar del 

Departamento de Agricultura de los EE. UU.

• Restaurantes y otros establecimientos que no forman parte de una 

cadena de 20 o más

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Cuando una de las opciones del menú está 

disponible en diferentes sabores o variedades (por 

ejemplo, helado de vainilla y chocolate), o incluye 

un plato principal con un acompañamiento de su 

elección, por ejemplo un sándwich que se ofrece 

con papas fritas, ensalada o fruta, el contenido de 

calorías se indicará de la siguiente manera:

Dos opciones

Las calorías se separan con una barra diagonal

(por ejemplo 250/350 calorías)

Tres o más opciones

Las calorías se indican en un rango

(por ejemplo 150-300 calorías)

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¿Se ofrecerá también otra información 

nutricional? • Además de la información sobre calorías, a 

solicitud de los consumidores, los 

establecimientos cubiertos deben 

proporcionar información nutricional escrita 

sobre grasas saturadas, sodio y fibra 

dietética.

• Por lo tanto, cuando coma fuera de su casa 

no dude en solicitar más información 

nutricional siempre que lo desee.

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Comer sano es una decisión personal. A continuación le ofrecemos algunos consejos 

para que pueda tomar las mejores decisiones para usted y su familia.

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Comparar la información 

nutricional y sobre calorías puede 

ayudarle a tomar mejores decisiones 

antes de ordenar la comida.

Las guarniciones pueden agregar muchas 

calorías a una comida. Por lo general, los 

vegetales cocinados al vapor o asados a la 

parrilla y las frutas son opciones con menor 

contenido de calorías. Con la información 

sobre el contenido de calorías, puede elegir 

las mejores opciones para usted.

La información sobre el número de 

calorías puede ayudarle a decidir cuánto 

disfrutar en el momento y cuánto 

reservarse para más tarde.
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Pedir las salsas y aderezos por 

separado le permite decidir 

cuánto usar.

Los alimentos que se describen como cremosos, fritos, 

empanados, rebozados o con mantequilla por lo 

general son más altos en calorías que los alimentos 

que se describen como horneados, asados, cocinados 

al vapor o a la parrilla. Utilice la información sobre el 

contenido de calorías para elegir la opción más 

apropiada para usted.

Las calorías de las bebidas pueden 

acumularse rápidamente. Con la 

información sobre el contenido de 

calorías, puede encontrar opciones 

con menos calorías.
Recuerde: comparar la información nutricional antes de ordenar y eligir lo 

mejor para USTED!

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Para alimentación saludable fuera del hogar, visite: 

www.fda.gov/caloriesonthemenu

En otros temas de educación nutricional de la FDA, visite:

www.fda.gov/nutritioneducation

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