# Europeiska unionens C 244/2023

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 244 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 66 årgången11 juli 2023 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 244

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

66 årgången11 juli 2023

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 244/01 | Meddelande från Kommissionen om förlängning av den övergångsperiod som fastställs i riktlinjerna för statligt stöd till flygplatser och flygbolag vad gäller regionala flygplatser | 1 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2023/C 244/01

Meddelande från Kommissionen om förlängning av den övergångsperiod som fastställs i riktlinjerna för statligt stöd till flygplatser och flygbolag vad gäller regionala flygplatser

1

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Rådet |
| 2023/C 244/02 | Meddelande till vissa personer som är föremål för de restriktiva åtgärderna enligt rådets beslut 2014/145/Gusp och rådets förordning (EU) nr 269/2014 om restriktiva åtgärder med avseende på åtgärder som undergräver eller hotar Ukrainas territoriella integritet, suveränitet och oberoende | 4 |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 244/03 | Eurons växelkurs – 10 juli 2023 | 5 |
| 2023/C 244/04 | Förklarande anmärkningar till Europeiska unionens kombinerade nomenklatur | 6 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Rådet

2023/C 244/02

Meddelande till vissa personer som är föremål för de restriktiva åtgärderna enligt rådets beslut 2014/145/Gusp och rådets förordning (EU) nr 269/2014 om restriktiva åtgärder med avseende på åtgärder som undergräver eller hotar Ukrainas territoriella integritet, suveränitet och oberoende

4

Europeiska kommissionen

2023/C 244/03

Eurons växelkurs – 10 juli 2023

5

2023/C 244/04

Förklarande anmärkningar till Europeiska unionens kombinerade nomenklatur

6

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 244/05 | Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 | 8 |

V   Yttranden

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2023/C 244/05

Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014

8

---

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 11.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 244/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 244/1

---

MEDDELANDE FRÅN KOMMISSIONEN

om förlängning av den övergångsperiod som fastställs i riktlinjerna för statligt stöd till flygplatser och flygbolag vad gäller regionala flygplatser

(2023/C 244/01)

1.

I riktlinjerna för statligt stöd till flygplatser och flygbolag (1) (riktlinjerna) anges på vilka villkor offentlig finansiering av flygplatser och flygbolag kan utgöra statligt stöd enligt artikel 107.1 i fördraget om Europeiska unionens funktionssätt och, i de fall sådan finansiering utgör statligt stöd, på vilka villkor den kan anses vara förenlig med den inre marknaden.

2.

Driftstöd utgör i princip en mycket snedvridande form av stöd och kan bara tillåtas under exceptionella omständigheter. Enligt kommissionen bör flygplatser och flygbolag i normalfallet bära sina egna driftskostnader. Historiskt sett har regionala flygplatser dock ofta varit beroende av offentligt stöd för att finansiera sin verksamhet. Enligt riktlinjerna kan därför vissa kategorier av driftstöd till flygplatser likväl vara motiverade på vissa villkor för att göra det möjligt för regionala flygplatser att anpassa sina affärsmodeller.

3.

I riktlinjerna fastställs en övergångsperiod på tio år från och med den 4 april 2014, under vilken flygplatser med en årlig genomsnittlig trafikvolym av upp till 3 miljoner passagerare kan få driftstöd. Vid utgången av övergångsperioden 2024 måste samtliga flygplatser ha nått full driftskostnadstäckning och därefter kommer inget driftstöd till flygplatser att anses vara förenligt med den inre marknaden, med undantag av driftstöd som beviljas i enlighet med övergripande regler för statligt stöd, exempelvis regler för finansiering av tjänster av allmänt ekonomiskt intresse (2).

4.

I riktlinjerna medges att flygplatser med en årlig volym av upp till 700 000 passagerare kan få ökade svårigheter att uppnå full kostnadstäckning under den tioåriga övergångsperioden. Riktlinjerna föreskriver därför en särskild ordning för sådana flygplatser för en inledande period av fem år till och med den 3 april 2019. Genom kommissionens meddelande om förlängning av den särskilda ordning för driftstöd till flygplatser med en volym av upp till 700 000 passagerare per år som föreskrivs i riktlinjerna för statligt stöd till flygplatser och flygbolag (3), vilket antogs den 18 december 2018 (meddelandet från 2018), förlängdes denna ordning till slutet av övergångsperioden, dvs. till och med den 3 april 2024.

5.

Sedan riktlinjerna och meddelandet från 2018 antogs har flygbranschen drabbats av en allvarlig kris till följd av covid-19-pandemin och Rysslands anfallskrig mot Ukraina. Pandemin och de hälso- och reserestriktioner som infördes hade en stor inverkan på flygbranschen och ledde till en kraftig nedgång i trafiken på unionens flygplatser (4). De negativa ekonomiska konsekvenserna för den europeiska flygbranschen förvärrades dessutom av den energikris som uppstod till följd av Rysslands anfallskrig mot Ukraina och som innebar kraftigt ökade energikostnader för flygplatsoperatörer under framför allt 2022. Flygplatser har således hamnat i en situation med lägre intäkter och högre kostnader, vilket har haft en negativ inverkan på deras lönsamhet och skulle kunna leda till nedläggningar. Detta skulle kunna få negativa följder för konnektiviteten inom unionen. Den övergångsperiod under vilken regionala flygplatser ges möjlighet att nå full driftskostnadstäckning med hjälp av driftstöd bör därför förlängas för att ta hänsyn till de exceptionella omständigheterna, i synnerhet covid-19-krisen.

6.

För att hantera denna situation är det lämpligt att riktlinjerna ändras och att de nuvarande reglerna om driftstöd till regionala flygplatser förlängs. En förlängning av övergångsperioden skapar kontinuitet och rättssäkerhet i behandlingen av den här typen av stöd. Kommissionen anser därför att den ordning som fastställs i punkterna 13, 14, 17 d och 112–137 i riktlinjerna samt den särskilda ordning för flygplatser med en volym av upp till 700 000 passagerare per år som fastställs i punkt 130 i riktlinjerna måste förlängas till och med den 3 april 2027.

7.

Riktlinjerna bör med beaktande av detta ändras på det sätt som anges i punkterna 8–16 nedan.

8.

Punkt 17 d i riktlinjerna ska ersättas med följande: ”Driftstöd till regionala flygplatser kan under en övergångsperiod på 13 år anses förenligt med den inre marknaden enligt artikel 107.3 c i fördraget.”

9.

Punkt 112 i riktlinjerna ska ersättas med följande: ”Driftstöd till flygplatser, beviljat som enskilt stöd eller inom ramen för en stödordning, kommer under en övergångsperiod på 13 år från och med den 4 april 2014 att anses vara förenligt med den inre marknaden enligt artikel 107.3 c i fördraget, om de kumulativa villkoren i punkt 79 är uppfyllda i enlighet med punkterna 113–134.”

10.

| (a) | ökar unionsmedborgares rörlighet och regioners anslutbarhet genom att etablera anslutningspunkter för flygningar inom unionen, eller |
| --- | --- |

(a)

ökar unionsmedborgares rörlighet och regioners anslutbarhet genom att etablera anslutningspunkter för flygningar inom unionen, eller

| (b) | motverkar lufttrafikstockningar vid viktiga navflygplatser i unionen, eller |
| --- | --- |

(b)

motverkar lufttrafikstockningar vid viktiga navflygplatser i unionen, eller

| (c) | underlättar regional utveckling.” |
| --- | --- |

(c)

underlättar regional utveckling.”

11.

Punkt 121 i riktlinjerna ska ersättas med följande: ”För att skapa lämpliga incitament till en effektiv skötsel av en flygplats ska stödbeloppet i princip fastställas i förväg som ett fast belopp som täcker det rörelseunderskott som väntas (bestämt på grundval av en i förväg fastställd affärsplan) under en övergångsperiod på 13 år. Av dessa skäl bör en ökning av stödbeloppet i efterhand i princip inte anses som förenlig med den inre marknaden. Medlemsstaten kan betala det i förväg fastställda fasta beloppet som ett schablonbelopp i förskott eller uppdelat på delbetalningar, som exempelvis görs varje år.”

12.

Punkt 128 i riktlinjerna ska ersättas med följande: ”Under alla omständigheter och under en period av 13 år får det samlade tillåtna stödbeloppet för hela övergångsperioden inte överskrida 50 % av det inledande underskottet. Om exempelvis det årliga genomsnittliga underskottet för en flygplats under perioden 2009–2013 uppgår till 1 miljon euro skulle det samlade tillåtna driftstöd som flygplatsen kan få som ett i förväg fastställt fast belopp uppgå till totalt 6,5 miljoner euro under 13 år (50 % x 1 miljon x 13). Ytterligare driftstöd till den flygplatsen kommer inte att anses vara förenligt med den inre marknaden.”

13.

Fotnot 93 i riktlinjerna ska ersättas med följande: ”Stödnivån på 50 % motsvarar underskottet över en period av 13 år för en flygplats som, med utgångspunkt i den inledande driftskostnadstäckningsgraden vid övergångsperiodens början, uppnår full driftskostnadstäckning efter 13 år.”

14.

Punkt 129 i riktlinjerna ska ersättas med följande: ”Senast 13 år efter övergångsperiodens början måste samtliga flygplatser ha nått full driftskostnadstäckning och därefter kommer inget driftstöd till flygplatser att anses vara förenligt med den inre marknaden, med undantag av driftstöd som beviljas i enlighet med övergripande regler för statligt stöd, exempelvis regler för finansiering av tjänster av allmänt ekonomiskt intresse.”

15.

Punkt 130 i riktlinjerna ska ersättas med följande: ”Under rådande marknadsförhållanden kan flygplatser med en årlig volym av upp till 700 000 passagerare få ökade svårigheter att uppnå full kostnadstäckning under övergångsperioden på 13 år. Av detta skäl kommer det högsta tillåtna stödbeloppet för flygplatser med en volym av upp till 700 000 passagerare per år att motsvara 80 % av det inledande rörelseunderskottet under en period av 13 år efter övergångsperiodens början. Om exempelvis det årliga genomsnittliga underskottet för en liten flygplats under perioden 2009–2013 uppgår till 1 miljon euro skulle det maximala driftstöd som flygplatsen kan få som ett i förväg fastställt fast belopp uppgå till 10,4 miljoner euro under 13 år (80 % x 1 miljon x 13).”

16.

Punkt 134 i riktlinjerna ska ersättas med följande: ”För att begränsa de negativa effekterna på konkurrens och handel kommer kommissionen att godkänna driftstöd till flygplatser under en övergångsperiod på 13 år från och med den 4 april 2014.”

---

(1)  Meddelande från kommissionen Riktlinjer för statligt stöd till flygplatser och flygbolag (EUT C 99, 4.4.2014, s. 3).

1

Riktlinjer för statligt stöd till flygplatser och flygbolag

(2)  Se kommissionens beslut 2012/21/EU av den 20 december 2011 om tillämpningen av artikel 106.2 i fördraget om Europeiska unionens funktionssätt på statligt stöd i form av ersättning för allmännyttiga tjänster som beviljas vissa företag som fått i uppdrag att tillhandahålla tjänster av allmänt ekonomiskt intresse (EUT L 7, 11.1.2012, s. 3). Meddelande från kommissionen – Europeiska unionens rambestämmelser för statligt stöd i form av ersättning för offentliga tjänster (2011) (EUT C 8, 11.1.2012, s. 15).

2

Europeiska unionens rambestämmelser för statligt stöd i form av ersättning för offentliga tjänster (2011)

(3)  Meddelande från kommissionen om förlängning av den särskilda ordning för driftstöd till flygplatser med en volym av upp till 700 000 passagerare per år som föreskrivs i riktlinjerna för statligt stöd till flygplatser och flygbolag, EUT C 456, 18.12.2018, s. 27.

3

(4)  År 2020 minskade till exempel antalet passagerare vid europeiska flygplatser med 1,7 miljarder och flygningarna med 6,1 miljoner jämfört med 2019 (källa: Eurocontrol).

4

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Rådet

| 11.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 244/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 244/4

---

Meddelande till vissa personer som är föremål för de restriktiva åtgärderna enligt rådets beslut 2014/145/Gusp och rådets förordning (EU) nr 269/2014 om restriktiva åtgärder med avseende på åtgärder som undergräver eller hotar Ukrainas territoriella integritet, suveränitet och oberoende

(2023/C 244/02)

Följande information lämnas för kännedom till Valerij Michajlovitj PACHNITS (nr 1384) och Andrej Aleksandrovitj SPIVAK (nr 1420), personer som förtecknas i bilagan till rådets beslut 2014/145/Gusp (1) och i bilaga I till rådets förordning (EU) nr 269/2014 (2) om restriktiva åtgärder med avseende på åtgärder som undergräver eller hotar Ukrainas territoriella integritet, suveränitet och oberoende.

Rådet överväger att upprätthålla de restriktiva åtgärderna mot de ovannämnda personerna med nya redogörelser för skälen. Dessa personer informeras härmed om att de senast den 18 juli 2023 kan inkomma med en begäran till rådet om att få tillgång till de tänkta redogörelserna för skälen till uppförande på förteckningarna. Begäran ska skickas till följande adress:

| Europeiska unionens råd |
| --- |
| Generalsekretariatet |
| Relex.1 |
| Rue de la Loi 175/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Europeiska unionens råd

Generalsekretariatet

Relex.1

Rue de la Loi 175/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-post: sanctions@consilium.europa.eu

---

(1)  EUT L 78, 17.3.2014, s. 16.

(2)  EUT L 78, 17.3.2014, s. 6.

---

Europeiska kommissionen

| 11.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 244/5 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 244/5

---

Eurons växelkurs (1)

10 juli 2023

(2023/C 244/03)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0956 |
| JPY | japansk yen | 155,73 |
| DKK | dansk krona | 7,4512 |
| GBP | pund sterling | 0,85733 |
| SEK | svensk krona | 11,8745 |
| CHF | schweizisk franc | 0,9753 |
| ISK | isländsk krona | 147,30 |
| NOK | norsk krona | 11,5635 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 23,843 |
| HUF | ungersk forint | 382,65 |
| PLN | polsk zloty | 4,4508 |
| RON | rumänsk leu | 4,9490 |
| TRY | turkisk lira | 28,5900 |
| AUD | australisk dollar | 1,6488 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4552 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,5783 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7707 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,4773 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 429,51 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 20,6523 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,9291 |
| IDR | indonesisk rupiah | 16 655,60 |
| MYR | malaysisk ringgit | 5,1165 |
| PHP | filippinsk peso | 60,996 |
| RUB | rysk rubel | |
| THB | thailändsk baht | 38,477 |
| BRL | brasiliansk real | 5,3246 |
| MXN | mexikansk peso | 18,7544 |
| INR | indisk rupie | 90,4985 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0956

JPY

japansk yen

155,73

DKK

dansk krona

7,4512

GBP

pund sterling

0,85733

SEK

svensk krona

11,8745

CHF

schweizisk franc

0,9753

ISK

isländsk krona

147,30

NOK

norsk krona

11,5635

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

23,843

HUF

ungersk forint

382,65

PLN

polsk zloty

4,4508

RON

rumänsk leu

4,9490

TRY

turkisk lira

28,5900

AUD

australisk dollar

1,6488

CAD

kanadensisk dollar

1,4552

HKD

Hongkongdollar

8,5783

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7707

SGD

singaporiansk dollar

1,4773

KRW

sydkoreansk won

1 429,51

ZAR

sydafrikansk rand

20,6523

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,9291

IDR

indonesisk rupiah

16 655,60

MYR

malaysisk ringgit

5,1165

PHP

filippinsk peso

60,996

RUB

rysk rubel

THB

thailändsk baht

38,477

BRL

brasiliansk real

5,3246

MXN

mexikansk peso

18,7544

INR

indisk rupie

90,4985

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

| 11.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 244/6 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 244/6

---

Förklarande anmärkningar till Europeiska unionens kombinerade nomenklatur

(2023/C 244/04)

I enlighet med artikel 9.1 a i rådets förordning (EEG) nr 2658/87 (1) ändras härmed de förklarande anmärkningarna till Europeiska unionens kombinerade nomenklatur (2) på följande sätt:

På sida 293 ska de nuvarande förklarande anmärkningarna till nummer 7019 och undernummer 7019 11 00–7019 90 00 ersättas med följande text:

| ”7019 | Glasfibrer (inbegripet glasull) och varor av glasfibrer (t.ex. garn, roving och vävnader)

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr 7019 . |
| --- | --- |
| 7019 11 00 | Huggna fibrer i längder om högst 50 mm

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 11 . |
| 7019 12 00 | Roving

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 12 . |
| 7019 13 00 | Annat garn, förgarn (slivers)

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 13 . |
| 7019 14 00 | Mekaniskt bundna mattor

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 14 . |
| 7019 15 00 | Kemiskt bundna mattor

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 15 . |
| 7019 61 00 | Slutna vävda material av roving

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 61 . |
| 7019 62 00 | Andra slutna material av roving

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 62 . |
| 7019 63 00 | Slutna vävda material, tvåskaftsbindning, av garn, ej överdragna eller belagda

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 63 .
  Detta undernr omfattar slutna vävda material, tvåskaftsbindning, av garn, som endast är impregnerade (t.ex. med lim, naturharts eller plast). |
| 7019 64 00 | Slutna vävda material, tvåskaftsbindning, av garn, överdragna eller belagda

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 64 .
  Detta undernummer omfattar även slutna vävda material, med tvåskaftsbindning, av garn, antingen överdragna eller både impregnerade och överdragna, skurna i olika former (t.ex. rektangulära eller runda), som är avsedda att användas som exempelvis grill- eller bakmattor.
  Detta undernummer omfattar inte slutna vävda material, med tvåskaftsbindning, som endast är impregnerade eller tillverkade av impregnerade garner. |
| 7019 65 00 | Öppna vävda material med en bredd av högst 30 cm

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 65 . |
| 7019 66 00 | Öppna vävda material med en bredd av minst 30 cm

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 66 .
  Detta undernummer omfattar öppna vävda material av glasfiberfilamentsgarn skurna i olika former (t.ex. rektangulära eller runda), som är avsedda att användas som exempelvis grill- eller bakmattor. |
| 7019 71 00 | Tunn duk

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 71 . |
| 7019 72 00 | Andra slutna material

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 72 . |
| 7019 73 00 | Andra öppna material

  Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 73 . |
| 7019 80 90 | Andra slag

  Detta undernummer omfattar glasfibrer i bulk vilka består av oordnade separata filament av olika längd (glasull) som används till värme- eller ljudabsorption och vanligtvis säljs i balar eller papperssäckar.” |

”7019

Glasfibrer (inbegripet glasull) och varor av glasfibrer (t.ex. garn, roving och vävnader)

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr 7019 .

7019 11 00

Huggna fibrer i längder om högst 50 mm

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 11 .

7019 12 00

Roving

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 12 .

7019 13 00

Annat garn, förgarn (slivers)

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 13 .

7019 14 00

Mekaniskt bundna mattor

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 14 .

7019 15 00

Kemiskt bundna mattor

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 15 .

7019 61 00

Slutna vävda material av roving

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 61 .

7019 62 00

Andra slutna material av roving

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 62 .

7019 63 00

Slutna vävda material, tvåskaftsbindning, av garn, ej överdragna eller belagda

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 63 .

Detta undernr omfattar slutna vävda material, tvåskaftsbindning, av garn, som endast är impregnerade (t.ex. med lim, naturharts eller plast).

7019 64 00

Slutna vävda material, tvåskaftsbindning, av garn, överdragna eller belagda

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 64 .

Detta undernummer omfattar även slutna vävda material, med tvåskaftsbindning, av garn, antingen överdragna eller både impregnerade och överdragna, skurna i olika former (t.ex. rektangulära eller runda), som är avsedda att användas som exempelvis grill- eller bakmattor.

Detta undernummer omfattar inte slutna vävda material, med tvåskaftsbindning, som endast är impregnerade eller tillverkade av impregnerade garner.

7019 65 00

Öppna vävda material med en bredd av högst 30 cm

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 65 .

7019 66 00

Öppna vävda material med en bredd av minst 30 cm

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 66 .

Detta undernummer omfattar öppna vävda material av glasfiberfilamentsgarn skurna i olika former (t.ex. rektangulära eller runda), som är avsedda att användas som exempelvis grill- eller bakmattor.

7019 71 00

Tunn duk

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 71 .

7019 72 00

Andra slutna material

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 72 .

7019 73 00

Andra öppna material

Se de förklarande anmärkningarna till HS, nr undernr 7019 73 .

7019 80 90

Andra slag

Detta undernummer omfattar glasfibrer i bulk vilka består av oordnade separata filament av olika längd (glasull) som används till värme- eller ljudabsorption och vanligtvis säljs i balar eller papperssäckar.”

---

(1)  Rådets förordning (EEG) nr 2658/87 av den 23 juli 1987 om tulltaxe- och statistiknomenklaturen och om Gemensamma tulltaxan (EGT L 256, 7.9.1987, s. 1).

1

(2)  EUT C 119, 29.3.2019, s. 1.

2

---

V Yttranden

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 11.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 244/8 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 244/8

---

Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014

(2023/C 244/05)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 6b.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV EN STANDARDÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR EN SKYDDAD URSPRUNGSBETECKNING ELLER EN SKYDDAD GEOGRAFISK BETECKNING MED URSPRUNG I EN MEDLEMSSTAT

(förordning (EU) nr 1151/2012)

”Volailles de Bretagne”

EU-nr: PGI-FR-0155-AM01 – 28.3.2023

SUB ( ) SGB (X)

1.   Produktens namn

”Volailles de Bretagne”

2.   Medlemsstat till vilken det geografiska området hör

Frankrike

3.   Myndighet i medlemsstaten som meddelar standardändringen

Ministeriet för jordbruk och livsmedelssuveränitet

–

4.   Beskrivning av den eller de ändringar som godkänts

1.   Produktbeskrivning

För produkter som omfattas av den skyddade geografiska beteckningen föreskriver ändringen produktion av följande ytterligare produkter:

| — | Majskyckling. |
| --- | --- |

—

Majskyckling.

| — | Chapon de pintade. |
| --- | --- |

—

Chapon de pintade.

Avsnittet har kompletterats med en beskrivning av fenotypen för var och en av arterna och med en organoleptisk beskrivning som är gemensam för alla arter.

Styckningsdelarnas egenskaper har specificerats. De får komma från slaktkroppar med mindre defekter, men de valda delarna måste överensstämma med presentationskriterierna för klass A, och den slaktkropp från vilken styckningsdelarna tas ska ha en vikt som inte understiger 90 % av kycklingens fastställda vikt när den säljs hel.

Produktspecifikationens omfattning har utökats till att omfatta slaktbiprodukter. De berörda slaktbiprodukterna är lever, krås och hjärta. Endast de slaktbiprodukter som kommer från fjäderfä som omfattas av den skyddade geografiska beteckningen godkänns.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

2.   Geografiskt område

Kläckningsprocessen har avlägsnats från det geografiska området.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

3.   Bevis för att produkten har sitt ursprung i det avgränsade geografiska området

Avsnittet har uppdaterats i enlighet med de ändringar som gjorts i de andra kapitlen i produktspecifikationen. För varje steg i produktionsmetoden har de dokument som säkerställer spårbarheten lagts fram.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

4.   Beskrivning av produktionsmetoden

Underavsnitt 5.1 ”Införande av kycklingar”

Villkoren för att hålla kycklingarna i kläckerierna (strö, uppvärmning av byggnaden, tillgång till foder och vatten) har lagts till.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underavsnitt 5.2 ”Stammar eller hybridstammar”

I detta underavsnitt hänvisas till fenotyper för varje art. Stammar och hybridstammar har erkänts som robusta, långsamt växande stammar.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underavsnitt 5.3 ”Uppfödningsmetod och förvaltning”

Värden har fastställts för högsta täthet och antal per byggnad beroende på ålder, minsta yta för utomhusyta per djur samt högsta ålder för tillträde till utomhusytan och minimiåldern vid slakt. Tätheten inomhus och på utomhusytan är lägre under uppfödningsperioden. Minimiåldern vid slakt varierar beroende på djurart. Dessa förtydliganden har gjorts i produktspecifikationen vid registreringen som skyddad geografisk beteckning.

De fastställda värdena för högsta täthet och antal per byggnad beroende på ålder, minsta yta för utomhusyta per djur samt högsta ålder för tillträde till utomhusytan och minimiålder vid slakt är oförändrade. De har lagts till för chapon de pintade och uppdaterats för poularder och kalkon. Tätheten inomhus och på utomhus minskar under uppfödningsperioden. Dessa förtydliganden har gjorts i produktspecifikationen efter registreringen som skyddad geografisk beteckning.

Slutgödningsperioderna och deras varaktighet har lagts till för fjäderfä för vilka slutgödning är tillåten. För kycklingar som är äldre än 90 dagar är t.ex. en sluten anläggning möjlig under högst 15 dagar och, för kapuner och poularder, under en period på fyra veckor. I dessa fall gör uppfödaren näringsmässiga anpassningar genom att distribuera ett foder med lägre proteininnehåll än när djuren släpps ut.

För poularder och kapuner kan byggnaderna göras mörkare eller ett belysningsprogram upprättas. När det gäller poularder är syftet att kontrollera när könsmognad inträder. För kapuner är syftet att begränsa deras aggressivitet som skulle kunna försämra köttets kvalitet.

Kastrerings- och vingklippningsförhållandena förpärlhöns har beskrivits närmare. Förbudet mot avlägsnande av kam och slör har nämnts.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underrubrik 5.4 ”Byggnaders egenskaper”

Byggnadernas egenskaper och deras inredning har beskrivits i detalj. Deras yta har specificerats och även villkoren för användning av mobila byggnader, inklusive bestämmelser om utformning och utrustning för utomhusytan och tillträde till den.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underrubrik 5.5 ”Utomhusytans egenskaper”

Utomhusytan som används för djurens utomhusvistelse har beskrivits. Den största delen av utomhusytan täcks av välutvecklad permanent gräsmark som är grön året runt. Naturliga anläggningar har angetts för att optimera djurens tid på utomhusytan och skydda dem från de rådande vindarna. Tonvikten har lagts på häckarnas betydelse. Utomhusytan ska ha minst 20 träd. Förteckningen över godkända arter har tagits med i produktspecifikationen. Dessa villkor måste utgöra minst 50 % av de träd som planteras på nya eller ombearbetade odlingar.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underavsnitt 5.6 ”Foder- och foderhantering”

Som ett komplement till uppgifterna om den minsta andelen spannmål, och således spannmålskorn och produkter framställda därav, har de tre faserna inom djuruppfödningen specificerats. En förteckning över kategorierna råvaror och godkända tekniska tillsatser har också lagts till, liksom ett förbud mot systematisk distribution av foder som innehåller läkemedel, med undantag för foder mot parasiter.

Det sammanfattande dokumentet påverkas.

I avsnitt 5.7 ”Hälsovillkor på jordbruksföretag”

Ett antal förtydliganden har gjorts om förekomsten av en funktionell luftsluss för varje byggnad, den dagliga övervakningen av fjäderfä och antibiotikabehandling. När fjäderfäna har avlägsnats rengörs och desinficeras utrustningen och byggnaden. Ett driftuppehåll på 14 dagar, som på vissa villkor förkortas till 12 dagar, måste respekteras.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underavsnitt 5.8 ”Insamling och transport av fjäderfä”

Innan fjäderfäna samlas in har ett minsta utfodringsuppehåll på fem timmar före avlägsnandet fastställts. Dessutom ska transporten ske inom högst 100 km mellan djurhållningsanläggningen och slakteriet, eller högst tre timmar.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underavsnitt 5.9 ”Slakt”

Vid ankomsten till slakteriet ska fjäderfäna ha minst 30 minuters vilotid. De slaktas under förhållanden som begränsar stress. Slaktkropparna ska skållas för att underlätta plockning. De töms på blod för att snabbt sänka deras temperatur till 4 °C.

Minimivikten för urtagna slaktkroppar som anges i den nuvarande specifikationen har uppdaterats. Minimivikten för de urtagna slaktkropparna läggs till.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underavsnitt 5.10 ”Styckning”

Efter slakt har ett antal bestämmelser fastställts för att reglera styckningen av slaktkroppar, dvs. tidsgränsen för styckning av slaktkroppar efter slakt och villkoren för kontroll av verksamheten.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underavsnitt 5.11 ”Förpackning av fjäderfä, styckningsdelar och inkråm”

Tillägg har gjorts när det gäller beredningen av fjäderfäna och inkråmet i förpackningsskedet.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Underavsnitt 5.12 ”Djupfrysning”

Villkoren för djupfrysning har lagts till. Tidsfristerna för att uppnå temperaturen –18 °C har fastställts för varje typ av presentation som anges i specifikationen. Förbudet mot djupfrysning genom nedsänkning har specificerats.

Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

5.   Faktorer som styrker sambandet med det geografiska området

De faktorer som styrker sambandet med det geografiska området har skrivits om, vilket gör det möjligt att skilja mellan det geografiska områdets särskilda egenskaper, produkten och orsakssambandet. De faktorer som ligger till grund för sambandet med det geografiska området förblir oförändrade. De grundar sig fortfarande på användningen av stammar och hybrider som lämpar sig för gräsmarker utomhus, fjäderfäuppfödningens betydelse och anseende i det geografiska området, de mänskliga faktorer som har gjort det möjligt för den traditionella djurhållningen att fortleva samt de egenskaper som kännetecknar miljön som främjar frigående uppfödning. De många illustrationerna och historiska hänvisningarna har strukits.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

6.   Märkning

Det nuvarande stycket har strukits och ersatts med en mening som beskriver de obligatoriska regleringselementen. Märkningen innehåller det registrerade namnet ”Volailles de Bretagne” och, i samma synfält, Europeiska unionens symbol för skyddad geografisk beteckning.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

7.   Medlemsstatens behöriga myndighet:

Kontaktuppgifter till det nationella institutet för ursprung och kvalitet (Institut national de l’origine et de la qualité, INAO), som den behöriga myndigheten i medlemsstaten, har lagts till i enlighet med förordning (EU) nr 1151/2012.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

8.   Ansökande grupp

Kontaktuppgifter till Fermiers d’Argoat [ansökande grupp] har angetts tillsammans med dess juridiska form.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

9.   Kontrollorgan

Kontaktuppgifterna till de behöriga myndigheter som ansvarar för kontroller i Frankrike, dvs. Institut national de l’origine et de la qualité (Inao) och Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) har nu angetts. Certifieringsorganets namn och kontaktuppgifter finns på INAO:s webbplats och i Europeiska kommissionens databas.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

10.   Nationella krav

Avsnittet är i form av en tabell över huvudsakliga punkter att kontrollera och hur de kan utvärderas.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Volailles de Bretagne”

EU-nr: PGI-FR-0155-AM01 – 28.3.2023

SUB ( ) SGB (X)

1.   Namn [på SUB eller SGB]

”Volailles de Bretagne”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Frankrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp [se bilaga XI]

Klass 1.1 Färskt kött (och slaktbiprodukter)

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Volailles de Bretagne” är fjäderfän som härrör från långsamt växande stammar som medger en lång uppfödningsperiod under vilken fjäderfäna har tillgång till gräsmarker utomhus med träd. De kännetecknas av fast kött och en vältäckt slaktkropp med tillräckligt utvecklad muskelmassa som är väl fördelad över skelettet.

De tillhör olika familjer och omfattar följande typer:

| — | kyckling, poulard, kapun, |
| --- | --- |

—

kyckling, poulard, kapun,

| — | pärlhöns, chapon de pintade, |
| --- | --- |

—

pärlhöns, chapon de pintade,

| — | kalkon. |
| --- | --- |

—

kalkon.

”Volailles de Bretagne” saluförs som rått kött, färskt eller fryst:

| — | slaktkroppar (med eller utan inkråm), |
| --- | --- |

—

slaktkroppar (med eller utan inkråm),

| — | styckningsdelar, |
| --- | --- |

—

styckningsdelar,

| — | inkråm. |
| --- | --- |

—

inkråm.

”Volailles de Bretagne” uppfyller följande jordbruks- och kvalitetskriterier:

| — | för slaktkroppar: klass A och minimivikt: | Kortaste uppfödningstid | Minsta urtagna vikt utan inkråm | Minsta slaktkroppsvikt |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Kyckling | 81 dagar | 1 000 g | 1 300 g |
| Poulard | 120 dagar | 1 650 g | 1 950 g |
| Kapun | 150 dagar | 2 500 g | 2 900 g |
| Pärlhöns | 94 dagar | 850 g | 1 100 g |
| Chapon de pintade | 150 dagar | 1 400 g | 1 800 g |
| Kalkon | 140 dagar | Honor: 2 300 g
  Hanar: 3 100 g | Honor: 2 700 g
  Hanar: 3 600 g |

—

för slaktkroppar: klass A och minimivikt:

Kortaste uppfödningstid

Minsta urtagna vikt utan inkråm

Minsta slaktkroppsvikt

Kyckling

81 dagar

1 000 g

1 300 g

Poulard

120 dagar

1 650 g

1 950 g

Kapun

150 dagar

2 500 g

2 900 g

Pärlhöns

94 dagar

850 g

1 100 g

Chapon de pintade

150 dagar

1 400 g

1 800 g

Kalkon

140 dagar

Honor: 2 300 g

Hanar: 3 100 g

Honor: 2 700 g

Hanar: 3 600 g

| — | för styckningsdelar: från slaktkroppar som kan ha mindre defekter, men de valda delarna måste uppfylla presentationskriterierna för klass A. |
| --- | --- |

—

för styckningsdelar: från slaktkroppar som kan ha mindre defekter, men de valda delarna måste uppfylla presentationskriterierna för klass A.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

”Volailles de Bretagne” ges foder som består av minst 70 % spannmål och produkter framställda därav under gödningsfasen.

Fodret i den inledande fasen består av minst 50 % spannmål och produkter framställda därav.

Under uppfödningsperioden bör man skilja mellan följande tre faser som motsvarar specifika fysiologiska behov:

| — | Den inledande fasen, från dag 1 till dag 28. |
| --- | --- |

—

Den inledande fasen, från dag 1 till dag 28.

| — | Tillväxtfasen, tidigast från dag 29 och längst till och med dag 66. |
| --- | --- |

—

Tillväxtfasen, tidigast från dag 29 och längst till och med dag 66.

| — | Avslutningsfasen, tidigast från dag 67 till slakt. |
| --- | --- |

—

Avslutningsfasen, tidigast från dag 67 till slakt.

Foderråvarorna är uteslutande växtbaserade råvaror, mejeriprodukter och mineraler.

De godkända råvarorna är följande:

| | Spannmål och därav framställda produkter. |
| --- | --- |

Spannmål och därav framställda produkter.

| | Oljehaltiga frön eller frukter samt därav framställda produkter: |
| --- | --- |

Oljehaltiga frön eller frukter samt därav framställda produkter:

| | När det gäller vegetabiliska oljor är endast oraffinerade och raffinerade oljor godkända. |
| --- | --- |

När det gäller vegetabiliska oljor är endast oraffinerade och raffinerade oljor godkända.

| | Frön från baljväxter och därav framställda produkter. |
| --- | --- |

Frön från baljväxter och därav framställda produkter.

| | Rotknölar, rötter och därav framställda produkter. |
| --- | --- |

Rotknölar, rötter och därav framställda produkter.

| | Andra frön och frukter samt därav framställda produkter. |
| --- | --- |

Andra frön och frukter samt därav framställda produkter.

| | Vallfoder, inbegripet grovfoder, och därav framställda produkter: |
| --- | --- |

Vallfoder, inbegripet grovfoder, och därav framställda produkter:

| | Andra växter, alger och därav framställda produkter: |
| --- | --- |

Andra växter, alger och därav framställda produkter:

| | Mjölkprodukter och produkter framställda av mjölk, kärnmjölk och vassle. |
| --- | --- |

Mjölkprodukter och produkter framställda av mjölk, kärnmjölk och vassle.

| | Produkter av landdjur och därav framställda produkter: endast ryggradslösa djur. |
| --- | --- |

Produkter av landdjur och därav framställda produkter: endast ryggradslösa djur.

| | Mineraler och därav framställda produkter: | (Bi)produkter från fermentering av mikroorganismer: öljäst som har inaktiverats eller avdödats, baserad på vegetabiliskt substrat. |
| --- | --- | --- |

Mineraler och därav framställda produkter:

(Bi)produkter från fermentering av mikroorganismer: öljäst som har inaktiverats eller avdödats, baserad på vegetabiliskt substrat.

| | Annat: produkter från bearbetning av grödor, produkter från bearbetning av kryddor och smakgivande ingredienser, produkter från bearbetning av växter. |
| --- | --- |

Annat: produkter från bearbetning av grödor, produkter från bearbetning av kryddor och smakgivande ingredienser, produkter från bearbetning av växter.

Begränsningarna är följande: tekniska tillsatser i grupperna emulgeringsmedel, stabiliseringsmedel och gelningsmedel har förbjudits.

All systematisk distribution av foder som innehåller läkemedel har förbjudits, med undantag för foder som innehåller läkemedel mot parasiter.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Följande moment ska utföras i det geografiska området: uppfödning av fjäderfä, framställning av foder.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

De efterproduktionssteg som utförs i det geografiska området är slakt, styckning, djupfrysning och förpackning.

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Märkningen inkluderar namnet ”Volailles de Bretagne” och EU:s symbol för skyddad geografisk beteckning i samma synfält.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Området omfattar följande departement och kommuner:

| — | Hela följande departement: Côtes d’Armor (22), Finistère (29), Ille-et-Vilaine (35) och Morbihan (56). |
| --- | --- |

—

Hela följande departement: Côtes d’Armor (22), Finistère (29), Ille-et-Vilaine (35) och Morbihan (56).

| — | Departementet Loire-Atlantique (44):






  — | följande kommuner: Assérac, Avessac, La Chapà des-Marais, Châteaubriant, Conquereuil, Derval, Drefféac, Fégréac, Fercé, Guémené-Penfao, Guenrouet, Herbignac, Jans, Lusanger, Marsac-sur-Don, Massérac, Missillac, Mouais, Noyal-sur-Brutz, Pierric, Plessé, Rougé, Ruffigné, Saint-Aubin-des-Châteaux, Saint-Gildas-des-Bois, Saint-Lyphard, Saint Nicolas-de-Redon, Saint Vincent des-Landes, Sevérac, Sion-les-Mines, Soudan, Soulvache och Villepot. |
| --- | --- | --- |

—

Departementet Loire-Atlantique (44):

—

följande kommuner: Assérac, Avessac, La Chapà des-Marais, Châteaubriant, Conquereuil, Derval, Drefféac, Fégréac, Fercé, Guémené-Penfao, Guenrouet, Herbignac, Jans, Lusanger, Marsac-sur-Don, Massérac, Missillac, Mouais, Noyal-sur-Brutz, Pierric, Plessé, Rougé, Ruffigné, Saint-Aubin-des-Châteaux, Saint-Gildas-des-Bois, Saint-Lyphard, Saint Nicolas-de-Redon, Saint Vincent des-Landes, Sevérac, Sion-les-Mines, Soudan, Soulvache och Villepot.

| — | Departementet Manche (50):






  — | följande kommuner: Aucey-la-Plaine, Beausee, Grandparigny, Hamelin, Huisnes-sur-Mer, Lapenty, Les Loges-Marchis, Le Mesnillard, Le Mont-Saint-Michel, Montjoie-Saint-Martin, Moulines, Pontorson, Sacey, Saint-Aubin-de-Terregatte, Saint-Brice-de-Landelles, Saint-Hilaire-du-Harcouët, Saint-James, Saint-Laurent-de-Terregatte, Saint-Senier-de-Beuvron, Servon och Tanis. |
| --- | --- | --- |

—

Departementet Manche (50):

—

följande kommuner: Aucey-la-Plaine, Beausee, Grandparigny, Hamelin, Huisnes-sur-Mer, Lapenty, Les Loges-Marchis, Le Mesnillard, Le Mont-Saint-Michel, Montjoie-Saint-Martin, Moulines, Pontorson, Sacey, Saint-Aubin-de-Terregatte, Saint-Brice-de-Landelles, Saint-Hilaire-du-Harcouët, Saint-James, Saint-Laurent-de-Terregatte, Saint-Senier-de-Beuvron, Servon och Tanis.

| — | Departementet Mayenne (53):






  — | följande kommuner: Andouillé, La Baconnière, Ballots, Beaulieu-sur-Oudon, La Bigottière, Le Bourgneuf-la-Forêt, Bourgon, Brains-sur-les-Marches, La Brûlatte, Chailland, La Chapelle- Craonnaise, Congrier, Cosmes, Cossé-le-Vivien, La Croixille, Cuillé, Désertines, La Dorée, Erné, Fontaine-Couverte, Fougerolles-du-Plessis, Gastines, Le Genest-Saint-Isle, La Gravelle, Juvigné, Landivy, Larchamp, Laubrières, Launay-Villiers, Loiron-Ruillé, Méral, Montaudin, Montenay, Montjean, Olivet, La Pellerine, Peuton, Pontmain, Port-Brillet, Quelaines-Saint-Gault, Renazé, La Roë, La Rouaudière, Saint-Aignan-sur-Roë, Saint-Berthevin-la-Tannière, Saint-Cyr-le-Gravelais, Saint-Denis-de-Gastines, Saint-Ellier-du-Maine, Saint-Erblon, Saint-Germain-le-Guillaume, Saint-Hilaire-du-Maine, Saint-Mars-sur-la-Futaie, Saint-Michel-de-la-Roë, Saint-Ouën-des-Toits, Saint-Pierre-des-Landes, Saint-Pierre-la-Cour, Saint-Poix, Saint-Saturnin-du-Limet, Senonnes, Simplé och Vautorte. |
| --- | --- | --- |

—

Departementet Mayenne (53):

—

följande kommuner: Andouillé, La Baconnière, Ballots, Beaulieu-sur-Oudon, La Bigottière, Le Bourgneuf-la-Forêt, Bourgon, Brains-sur-les-Marches, La Brûlatte, Chailland, La Chapelle- Craonnaise, Congrier, Cosmes, Cossé-le-Vivien, La Croixille, Cuillé, Désertines, La Dorée, Erné, Fontaine-Couverte, Fougerolles-du-Plessis, Gastines, Le Genest-Saint-Isle, La Gravelle, Juvigné, Landivy, Larchamp, Laubrières, Launay-Villiers, Loiron-Ruillé, Méral, Montaudin, Montenay, Montjean, Olivet, La Pellerine, Peuton, Pontmain, Port-Brillet, Quelaines-Saint-Gault, Renazé, La Roë, La Rouaudière, Saint-Aignan-sur-Roë, Saint-Berthevin-la-Tannière, Saint-Cyr-le-Gravelais, Saint-Denis-de-Gastines, Saint-Ellier-du-Maine, Saint-Erblon, Saint-Germain-le-Guillaume, Saint-Hilaire-du-Maine, Saint-Mars-sur-la-Futaie, Saint-Michel-de-la-Roë, Saint-Ouën-des-Toits, Saint-Pierre-des-Landes, Saint-Pierre-la-Cour, Saint-Poix, Saint-Saturnin-du-Limet, Senonnes, Simplé och Vautorte.

5.   Samband med det geografiska området

”Volailles de Bretagne” är fjäderfän som lämpar sig för klimatförhållandena i Bretagne och för utomhusområden. På grund av deras spannmålsrika kost är muskelmassan väl utvecklad, fast och väl spridd över skelettet.

Bretagne är en halvö i nordvästra Frankrike. Dess läge och storlek spelar en viktig roll för klimatet, territoriet och den territoriella organisationen.

Bretagnes topografi och geologi kännetecknas av det Armorikanska massivet. Detta hercyniska massiv har slipats kraftigt pga. erosion. Två öst–västliga åsar framträder på högre höjder: Monts d’Arrée och Montagnes Noires.

Bretagne kännetecknas också av granitjord som är rik på spårämnen och mikroorganismer, särskilda hydrometriska förhållanden och västliga jodrika vindar. Klipporna (lerskiffer, gnejs och granit) har genomgått betydande förändringar över tid. Den tämligen sura bretonska jordmånen återspeglar också den geologiska historien, eftersom bevarade kalkstensklippor är sällsynta. Den främjar uppkomsten av lokala arter.

Bretagnes dominerande klimat är havsklimatet, som kännetecknas av milda somrar och regniga, blåsiga och milda vintrar. Temperaturskillnaderna är små och frostdagar sällsynta under vintern.

Nederbörden är ganska frekvent och spridd över året. Den är riklig på västkusten, där den överstiger 1 100 mm/år, medan den sjunker till 950 mm på sydkusten, till under 800 mm längs nordkusten och till ca 700 mm i det östra inlandet. Bretagne kännetecknas således av en grönskande landsbygd, med träd överallt och en rik mångfald av arter.

Historiskt sett har bretonska fjäderfän fötts upp på hobbygårdar: fram till 1950 hade nästan alla gårdar en liten flock (30–100 djur); unghönorna hölls för värpning och tupparna göddes för att konsumeras av familjen och säljas direkt till familjer utanför jordbruket i byn.

Den moderna fjäderfäuppfödningen, där fjäderfäproduktionen flyttades från det traditionella till det organiserade stadiet, visade sig i början av 1950-talet som svar på konsumenternas ökande efterfrågan. Den verkliga vändpunkten i Bretagne ägde rum omkring 1954–55.

Under denna fas av moderniseringen av fjäderfäuppfödningen i Bretagne utvecklades två mönster. Den första baserades på intensiv uppfödning av fjäderfä inomhus och den andra på upprätthållande av den traditionella högkvalitativa produktionen av fjäderfä som föds upp på gräsmarker med trädtäckning som är kännetecknande för det geografiska området. För att försvara denna kvalitet har jordbrukarna bildat en regional kommitté. Deras fokus ligger på att upprätthålla produktionen av frigående fjäderfän som utfodras med en spannmålsrik kost och med långa uppfödningsperioder tack vare användningen av långsamt växande stammar.

”Volailles de Bretagne” föds upp från en minimiålder med fri tillgång till en gräsmark med trädtäckning.

De kommer från långsamt växande stammar och hybrider som föredrar utforskning av utomhusområden, vilket gör det möjligt att få fast kött.

Tack vare en kost med en stor andel spannmål har fjäderfäna den särskilda strukturen med välutvecklad, fast muskelmassa som är väl spridd över skelettet.

På grund av särdragen i det geografiska området har ”Volailles de Bretagne” en naturlig miljö som gynnar användningen av trädtäckta gräsmarker. Den frigående uppfödningen av fjäderfä har överlevt över generationer av jordbrukare, vilket har befäst denna mycket gamla tradition i Bretagne.

Som Jean Chombart de Lauwe, medlem av jordbruksakademin (1955–2001), framhöll i sin publikation Pour une agriculture organisée, Danemark et Bretagne [För ett organiserat jordbruk, Danmark och Bretagne] (Presse Universitaire de France, 1949) gynnas Bretagne av ”exceptionella klimatförhållanden för jordbruksverksamhet”, dvs. ett milt och fuktigt havsklimat som möjliggör en lång växtperiod. Detta gynnsamma väder främjar frigående uppfödning, mer än på andra håll.

De stammar och hybridstammar som valts ut är därför särskilt lämpade för dessa uppfödningsförhållanden på grund av deras tålighet och förmåga att springa.

För att fjäderfäna ska kunna utforska sina gräsmarker så mycket som möjligt uppmuntrar många träd fjäderfäna att ta sig ut samtidigt som de skyddas från solen och vinden, och ett betydande växttäcke kompletterar deras föda (gräs, insekter).

Mångfalden och rikedomen av trädarter är kännetecknande för det bretonska skogstäcket. Detta beror till stor del på de olika mark- och klimatförhållandena. Plantering av lokala trädarter på gräsmarkerna stärker regionens identitet och bevarar särdragen hos de olika landskapen i området. De träd som används lämpar sig således för jordmåns- och klimatförhållandena.

En plan eller upphöjd häck omger ofta gräsmarken och består av lokala arter som är anpassade till biotopen (jord, klimat, flora och fauna). Det är möjligt att hitta högstamsträd, träd med flera stammar eller busksnår. När de har använts för att separera markområden har de visat sig vara mycket användbara för att skydda mot vind, kyla, sol, erosion och avrinning. De härbärgerar också olika vilda djur och växter, bidrar till den biologiska mångfalden, lagrar koldioxid och är mycket dekorativa eftersom de smälter perfekt in i landskapet.

Utöver fjäderfänas näringsintag utgör denna permanenta gräsmark en rik biologisk mångfald, spelar en filtrerande roll som bidrar till att bevara vattenkvaliteten och förhindrar uppkomsten av vissa naturliga risker som erosion.

Klimatet och gräsmarkernas naturliga sammansättning uppmuntrar fjäderfäna att vara utomhus året runt och är därför gynnsamma för utvecklingen av ”Volailles de Bretagne” genom sin inverkan på köttets konsistens och smak.

Parallellt med den bretonska jordbruksmodellen, som kännetecknas av ett mycket intensivt jordbruk, har produktionen av traditionella fjäderfän av hög kvalitet fortgått och utvecklats. Denna produktion har gjort det möjligt för uppfödare som vill producera fjäderfän med erkända kulinariska egenskaper att överleva.

Bretagne är inte bara gastronomiskt känt för skaldjur, crêpe och cider: man har också ständigt uppvisat överdådiga fågelrätter. Liksom Louis Le Cunff uppvisar många framstående lokala kockar sina talanger och sina särskilda recept (Cuisine et Gastronomie de Bretagne [Mat och restauranger i Bretagne]).

En regional kommitté har inrättats i Bretagne för att skydda denna produktion. Beteckningen ”de Bretagne” har använts för saluföring av slaktkycklingar sedan 1975. Eftersom de viktigaste egenskaperna är identiska har andra typer av fjäderfän (kalkon, pärlhöna, kapun, poulard) bidragit till att bygga upp dess anseende.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5a15268a-78b3-45a4-bfad-e2ebeffd3ec7

---

(1)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

---