# Dziennik Urzędowy C 265/2023

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 265 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6628 lipca 2023 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 265

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6628 lipca 2023

---

| Spis treści | Strona |
| --- | --- |
| | IV   Informacje |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2023/C 265/01 | Kursy walutowe euro – 27 lipca 2023 r. | 1 |
| | INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH |
| 2023/C 265/02 | Wykaz portów w państwach członkowskich UE, w których statkom rybackim z państw trzecich zezwala się na dostęp do usług portowych i prowadzenie operacji wyładunku i przeładunku produktów rybołówstwa zgodnie z art. 5 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 1005/2008; wykaz portów w Irlandii Północnej, w których statkom rybackim z państw trzecich zezwala się na dostęp do usług portowych i prowadzenie operacji wyładunku i przeładunku produktów rybołówstwa zgodnie z Protokołem w sprawie Irlandii/Irlandii Północnej do Umowy o wystąpieniu Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej z Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej | 2 |

Spis treści

Strona

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2023/C 265/01

Kursy walutowe euro – 27 lipca 2023 r.

1

INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH

2023/C 265/02

Wykaz portów w państwach członkowskich UE, w których statkom rybackim z państw trzecich zezwala się na dostęp do usług portowych i prowadzenie operacji wyładunku i przeładunku produktów rybołówstwa zgodnie z art. 5 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 1005/2008; wykaz portów w Irlandii Północnej, w których statkom rybackim z państw trzecich zezwala się na dostęp do usług portowych i prowadzenie operacji wyładunku i przeładunku produktów rybołówstwa zgodnie z Protokołem w sprawie Irlandii/Irlandii Północnej do Umowy o wystąpieniu Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej z Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej

2

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE |
| | Komisja Europejska |
| 2023/C 265/03 | ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO – Ogłoszenie o naborze na stanowisko zastępcy dyrektora generalnego (grupa zaszeregowania AD 15) w Dyrekcji Generalnej ds. Tłumaczeń Ustnych (DG SCIC) – COM/2023/10435 | 6 |
| 2023/C 265/04 | ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO – Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. prognoz strategicznych i innowacji w dziedzinie zasobów ludzkich (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Zasobów Ludzkich i Bezpieczeństwa (DG HR) – COM/2023/10436 | 7 |
| 2023/C 265/05 | ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO – Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. agend G7 i G20 na rzecz zrównoważonego rozwoju (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Partnerstw Międzynarodowych (DG INTPA) – COM/2023/10437 | 8 |
| 2023/C 265/06 | ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO – Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. nowych darczyńców (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Partnerstw Międzynarodowych (DG INTPA) – COM/2023/10438 | 9 |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2023/C 265/07 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.11195 – ICI 3 / HCS GROUP) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 10 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2023/C 265/08 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 12 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE

Komisja Europejska

2023/C 265/03

ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO – Ogłoszenie o naborze na stanowisko zastępcy dyrektora generalnego (grupa zaszeregowania AD 15) w Dyrekcji Generalnej ds. Tłumaczeń Ustnych (DG SCIC) – COM/2023/10435

6

2023/C 265/04

ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO – Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. prognoz strategicznych i innowacji w dziedzinie zasobów ludzkich (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Zasobów Ludzkich i Bezpieczeństwa (DG HR) – COM/2023/10436

7

2023/C 265/05

ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO – Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. agend G7 i G20 na rzecz zrównoważonego rozwoju (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Partnerstw Międzynarodowych (DG INTPA) – COM/2023/10437

8

2023/C 265/06

ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO – Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. nowych darczyńców (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Partnerstw Międzynarodowych (DG INTPA) – COM/2023/10438

9

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2023/C 265/07

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.11195 – ICI 3 / HCS GROUP) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

10

INNE AKTY

Komisja Europejska

2023/C 265/08

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 28.7.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 265/1 |
| --- | --- | --- | --- |

28.7.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 265/1

---

Kursy walutowe euro (1)

27 lipca 2023 r.

(2023/C 265/01)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,1125 |
| JPY | Jen | 155,95 |
| DKK | Korona duńska | 7,4518 |
| GBP | Funt szterling | 0,85885 |
| SEK | Korona szwedzka | 11,4985 |
| CHF | Frank szwajcarski | 0,9542 |
| ISK | Korona islandzka | 145,50 |
| NOK | Korona norweska | 11,1275 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 24,032 |
| HUF | Forint węgierski | 379,03 |
| PLN | Złoty polski | 4,4265 |
| RON | Lej rumuński | 4,9300 |
| TRY | Lir turecki | 29,9773 |
| AUD | Dolar australijski | 1,6383 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,4654 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 8,6787 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,7797 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,4727 |
| KRW | Won | 1 422,98 |
| ZAR | Rand | 19,4838 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,9510 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 16 691,35 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 5,0307 |
| PHP | Peso filipińskie | 60,709 |
| RUB | Rubel rosyjski | |
| THB | Bat tajlandzki | 37,925 |
| BRL | Real | 5,2667 |
| MXN | Peso meksykańskie | 18,6688 |
| INR | Rupia indyjska | 91,1385 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,1125

JPY

Jen

155,95

DKK

Korona duńska

7,4518

GBP

Funt szterling

0,85885

SEK

Korona szwedzka

11,4985

CHF

Frank szwajcarski

0,9542

ISK

Korona islandzka

145,50

NOK

Korona norweska

11,1275

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

24,032

HUF

Forint węgierski

379,03

PLN

Złoty polski

4,4265

RON

Lej rumuński

4,9300

TRY

Lir turecki

29,9773

AUD

Dolar australijski

1,6383

CAD

Dolar kanadyjski

1,4654

HKD

Dolar Hongkongu

8,6787

NZD

Dolar nowozelandzki

1,7797

SGD

Dolar singapurski

1,4727

KRW

Won

1 422,98

ZAR

Rand

19,4838

CNY

Yuan renminbi

7,9510

IDR

Rupia indonezyjska

16 691,35

MYR

Ringgit malezyjski

5,0307

PHP

Peso filipińskie

60,709

RUB

Rubel rosyjski

THB

Bat tajlandzki

37,925

BRL

Real

5,2667

MXN

Peso meksykańskie

18,6688

INR

Rupia indyjska

91,1385

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH

| 28.7.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 265/2 |
| --- | --- | --- | --- |

28.7.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 265/2

---

Wykaz portów w państwach członkowskich UE, w których statkom rybackim z państw trzecich zezwala się na dostęp do usług portowych i prowadzenie operacji wyładunku i przeładunku produktów rybołówstwa zgodnie z art. 5 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 1005/2008; wykaz portów w Irlandii Północnej, w których statkom rybackim z państw trzecich zezwala się na dostęp do usług portowych i prowadzenie operacji wyładunku i przeładunku produktów rybołówstwa zgodnie z Protokołem w sprawie Irlandii/Irlandii Północnej do Umowy o wystąpieniu Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej z Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej

(2023/C 265/02)

Niniejszy wykaz opublikowano zgodnie z art. 5 ust. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 1005/2008 (1).

| Państwo członkowskie | Wyznaczone porty |
| --- | --- |
| Belgia | Ostenda
  Zeebrugge |
| Bułgaria | Бургас (Burgas)
  Варна (Varna) |
| Dania | Aalborg
  Aarhus
  Esbjerg
  Fredericia
  Frederikshavn  (2),  (14),  (15)

  Hanstholm
  Hirtshals
  Hvide Sande  (2),  (14),  (15)

  København
  Skagen
  Strandby  (2),  (14),  (15)

  Thyborøn  (2),  (14),  (15) |
| Niemcy | Bremerhaven
  Cuxhaven
  Rostock (przeładunki niedozwolone)
  Sassnitz/Mukran (przeładunki niedozwolone) |
| Estonia | Obecnie brak |
| Irlandia | Killybegs  (2),  (3)

  Castletown Berehaven (2),  (3)

  Bunagee  (2),  (8),  (13) (przeładunki niedozwolone)
  Burtonport  (2),  (8),  (9) (przeładunki niedozwolone)
  Dunmore East  (2),  (8),  (10) (przeładunki niedozwolone)
  Glengad  (2),  (8),  (13) (przeładunki niedozwolone)
  Greencastle  (2),  (8),  (13) (przeładunki niedozwolone)
  Howth  (2),  (8),  (10) (przeładunki niedozwolone)
  Malin Head  (2),  (8),  (13) (przeładunki niedozwolone)
  Moville  (2),  (8),  (11) (przeładunki niedozwolone)
  Quigley’s Point  (2),  (8),  (12) (przeładunki niedozwolone)
  Rathmullan  (2),  (8),  (9) (przeładunki niedozwolone)
  Rossaveal  (2),  (8),  (10) (przeładunki niedozwolone) |
| Grecja | Πειραιάς (Pireus)
  Θεσσαλονίκη (Saloniki) |
| Hiszpania | A Coruña
  A Pobra do Caramiñal
  Alacant/Alicante
  Algeciras
  Almería
  Arrecife (2)
   (17)

  Barbate (2)
   (16)

  Barcelona
  Bilbao
  Burela (2)
   (14)

  Cádiz
  Cartagena
  Castelló de la Plana (El Grao)
  Celeiro (2)
   (14)

  Ceuta (2)
   (15)

  Gijón (El Musel)
  Huelva
  Las Palmas de Gran Canaria (Puerto de la Luz)
  Málaga
  Marín
  Palma de Mallorca (2)
   (15)

  Pasaia (2)
   (14)

  Puerto del Rosario (2)
   (17)

  Ribeira
  Santa Cruz de Tenerife
  Santander
  Tarragona
  València
  Vigo (Área Portuaria)
  Vilagarcía de Arousa |
| Francja | Francja kontynentalna:
  Dunkierka
  Boulogne
  Hawr
  Caen (2)

  Cherbourg en Cotentin (2)

  Barneville-Carteret
  Granville (2)

  Saint-Malo
  Roscoff (2)

  Brest
  Douarnenez (2)

  Concarneau (2)

  Lorient (2)

  Nantes - Saint-Nazaire (2)

  La Rochelle (2)

  Rochefort sur Mer (2)

  Port la Nouvelle (2)

  Sète
  Port Marsylia
  Posiadłości zamorskie Francji:
  Le Port (Reunion)
  Fort de France (Martynika)  (2)

  Port de Jarry (Gwadelupa)  (2)

  Port du Larivot (Gujana)  (2) |
| Chorwacja | Ploče
  Rijeka
  Zadar – Gaženica
  Split – Sjeverna luka |
| Włochy | Ancona
  Brindisi
  Civitavecchia
  Fiumicino (2)

  Genua
  Gioia Tauro
  La Spezia
  Livorno
  Neapol
  Olbia
  Palermo
  Rawenna
  Reggio Calabria
  Salerno
  Taranto
  Trapani
  Triest
  Wenecja |
| Cypr | Λεμεσός (Limassol) |
| Łotwa | Ryga
  Windawa |
| Litwa | Kłajpeda |
| Malta | Valletta (Deepwater Quay, Laboratory Wharf, Magazine Wharf)
  Port Marsaxlokk (MT DIS Malta Freeport Distripark, MT MAR Marsaxlokk) |
| Niderlandy | Vlissingen
  Scheveningen (2)

  Ijmuiden
  Harlingen
  Eemshaven
  Den Helder (2)

  Velsen (6)

  Amsterdam (6)

  Rotterdam (6)

  Stellendam (7)

  Den Oever (7)

  Oudeschild (7)

  Urk (7)

  Lauwersoog (7)

  Yerseke (7) |
| Polska | Gdańsk
  Gdynia
  Szczecin
  Świnoujście (2) |
| Portugalia | Aveiro [PT AVE 1] (2)

  Caniçal [PT CNL 1]
  Horta [PT HOR 1] (2)

  Lizbona [PT LIS 1]
  Peniche [PT PEN 1] (2)

  Ponta Delgada [PT PDL 1]
  Porto [PT OPO 1]
  Setúbal [PT SET 1] (2)

  Sines [PT SIE 1]
  Viana do Castelo [PT VDC 1] (2) |
| Rumunia | Konstanca |
| Słowenia | Obecnie brak |
| Finlandia | Helsinki (przeładunki niedozwolone) |
| Szwecja | |
| | Ellös (2),  (3), (5) (przeładunki niedozwolone)
  Göteborg (3),  (4)

  Karlskrona Handelshamnen  (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Kungshamn (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Lysekil (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Nogersund (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Rönnäng (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Simrishamn (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Slite (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Smögen (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Strömstad (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Trelleborg (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)
  Träslövsläge (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone
  Västervik (2),  (3),  (4), (5) (przeładunki niedozwolone) |

Państwo członkowskie

Wyznaczone porty

Belgia

Ostenda

Zeebrugge

Bułgaria

Бургас (Burgas)

Варна (Varna)

Dania

Aalborg

Aarhus

Esbjerg

Fredericia

Frederikshavn  (2),  (14),  (15)

Hanstholm

Hirtshals

Hvide Sande  (2),  (14),  (15)

København

Skagen

Strandby  (2),  (14),  (15)

Thyborøn  (2),  (14),  (15)

Niemcy

Bremerhaven

Cuxhaven

Rostock (przeładunki niedozwolone)

Sassnitz/Mukran (przeładunki niedozwolone)

Estonia

Obecnie brak

Irlandia

Killybegs  (2),  (3)

Castletown Berehaven (2),  (3)

Bunagee  (2),  (8),  (13) (przeładunki niedozwolone)

Burtonport  (2),  (8),  (9) (przeładunki niedozwolone)

Dunmore East  (2),  (8),  (10) (przeładunki niedozwolone)

Glengad  (2),  (8),  (13) (przeładunki niedozwolone)

Greencastle  (2),  (8),  (13) (przeładunki niedozwolone)

Howth  (2),  (8),  (10) (przeładunki niedozwolone)

Malin Head  (2),  (8),  (13) (przeładunki niedozwolone)

Moville  (2),  (8),  (11) (przeładunki niedozwolone)

Quigley’s Point  (2),  (8),  (12) (przeładunki niedozwolone)

Rathmullan  (2),  (8),  (9) (przeładunki niedozwolone)

Rossaveal  (2),  (8),  (10) (przeładunki niedozwolone)

Grecja

Πειραιάς (Pireus)

Θεσσαλονίκη (Saloniki)

Hiszpania

A Coruña

A Pobra do Caramiñal

Alacant/Alicante

Algeciras

Almería

Arrecife (2)
   (17)

Barbate (2)
   (16)

Barcelona

Bilbao

Burela (2)
   (14)

Cádiz

Cartagena

Castelló de la Plana (El Grao)

Celeiro (2)
   (14)

Ceuta (2)
   (15)

Gijón (El Musel)

Huelva

Las Palmas de Gran Canaria (Puerto de la Luz)

Málaga

Marín

Palma de Mallorca (2)
   (15)

Pasaia (2)
   (14)

Puerto del Rosario (2)
   (17)

Ribeira

Santa Cruz de Tenerife

Santander

Tarragona

València

Vigo (Área Portuaria)

Vilagarcía de Arousa

Francja

Francja kontynentalna:

Dunkierka

Boulogne

Hawr

Caen (2)

Cherbourg en Cotentin (2)

Barneville-Carteret

Granville (2)

Saint-Malo

Roscoff (2)

Brest

Douarnenez (2)

Concarneau (2)

Lorient (2)

Nantes - Saint-Nazaire (2)

La Rochelle (2)

Rochefort sur Mer (2)

Port la Nouvelle (2)

Sète

Port Marsylia

Posiadłości zamorskie Francji:

Le Port (Reunion)

Fort de France (Martynika)  (2)

Port de Jarry (Gwadelupa)  (2)

Port du Larivot (Gujana)  (2)

Chorwacja

Ploče

Rijeka

Zadar – Gaženica

Split – Sjeverna luka

Włochy

Ancona

Brindisi

Civitavecchia

Fiumicino (2)

Genua

Gioia Tauro

La Spezia

Livorno

Neapol

Olbia

Palermo

Rawenna

Reggio Calabria

Salerno

Taranto

Trapani

Triest

Wenecja

Cypr

Λεμεσός (Limassol)

Łotwa

Ryga

Windawa

Litwa

Kłajpeda

Malta

Valletta (Deepwater Quay, Laboratory Wharf, Magazine Wharf)

Port Marsaxlokk (MT DIS Malta Freeport Distripark, MT MAR Marsaxlokk)

Niderlandy

Vlissingen

Scheveningen (2)

Ijmuiden

Harlingen

Eemshaven

Den Helder (2)

Velsen (6)

Amsterdam (6)

Rotterdam (6)

Stellendam (7)

Den Oever (7)

Oudeschild (7)

Urk (7)

Lauwersoog (7)

Yerseke (7)

Polska

Gdańsk

Gdynia

Szczecin

Świnoujście (2)

Portugalia

Aveiro [PT AVE 1] (2)

Caniçal [PT CNL 1]

Horta [PT HOR 1] (2)

Lizbona [PT LIS 1]

Peniche [PT PEN 1] (2)

Ponta Delgada [PT PDL 1]

Porto [PT OPO 1]

Setúbal [PT SET 1] (2)

Sines [PT SIE 1]

Viana do Castelo [PT VDC 1] (2)

Rumunia

Konstanca

Słowenia

Obecnie brak

Finlandia

Helsinki (przeładunki niedozwolone)

Szwecja

Ellös (2),  (3), (5) (przeładunki niedozwolone)

Göteborg (3),  (4)

Karlskrona Handelshamnen  (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Kungshamn (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Lysekil (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Nogersund (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Rönnäng (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Simrishamn (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Slite (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Smögen (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Strömstad (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Trelleborg (2),  (3),  (4),  (5) (przeładunki niedozwolone)

Träslövsläge (2),  (3),  (5) (przeładunki niedozwolone

Västervik (2),  (3),  (4), (5) (przeładunki niedozwolone)

| Protokół w sprawie Irlandii/Irlandii Północnej do Umowy o wystąpieniu Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej z Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej | Wyznaczone porty |
| --- | --- |
| Irlandia Północna | Londonderry
  Kilkeel
  Portavogie
  Ardglass
  Warrenpoint
  Bangor (Co. Down)
  Belfast |

Protokół w sprawie Irlandii/Irlandii Północnej do Umowy o wystąpieniu Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej z Unii Europejskiej i Europejskiej Wspólnoty Energii Atomowej

Wyznaczone porty

Irlandia Północna

Londonderry

Kilkeel

Portavogie

Ardglass

Warrenpoint

Bangor (Co. Down)

Belfast

---

(1)  Dz.U. L 286 z 29.10.2008, s. 1.

(2)  Port nie jest punktem kontroli granicznej UE.

(3)  Dozwolone są wszystkie wyładunki produktów rybołówstwa ze statków pływających pod banderą Norwegii, Islandii, Andory i Wysp Owczych.

(4)  Nie zezwala się na wyładunek ponad 10 ton śledzia złowionego na obszarach poza Morzem Bałtyckim, makreli i ostroboka.

(5)  Nie zezwala się na wyładunek mrożonych ryb ze statków innych niż statki pływające pod banderą Norwegii, Islandii, Andory i Wysp Owczych, jeśli oznaczono przypisem (2).

(6)  Akceptowane wyłącznie wyładunki ze statków rybackich o długości powyżej 59 m lub o minimalnej pojemności 1200 BT.

(7)  Tylko w odniesieniu do statków rybackich ze Zjednoczonego Królestwa do prac konserwacyjnych i po zatwierdzeniu przez NVWA. Kontrola bezpośrednia ładowni musi odbywać się w dowolnym dniu od poniedziałku do piątku w godz. 8:00–17:00 w porcie nieoznaczonym przypisem (7) ani (8).

(8)  Akceptowane wyłącznie wyładunki ze statków Irlandii Północnej zarejestrowanych w Zjednoczonym Królestwie.

(9)  Akceptowane wyłącznie wyładunki ze statków o długości całkowitej poniżej 18 m świeżych gatunków nieobjętych TAC od poniedziałku do piątku w godz. 14.00–20.00.

(10)  Akceptowane wyłącznie wyładunki ze statków o długości całkowitej poniżej 26 m wszystkich gatunków dennych (świeżych i mrożonych) w godz. 10.00–22.00 od poniedziałku do piątku.

(11)  Akceptowane wyłącznie wyładunki ze statków o długości całkowitej poniżej 18 m żywych małży objętych wyłączeniem z unijnego rozporządzenia w sprawie połowów NNN we wtorki i w środy w godz. 14.00–20.00 w lutym, marcu, październiku, listopadzie i grudniu.

(12)  Akceptowane wyłącznie wyładunki ze statków o długości całkowitej poniżej 18 m żywych małży objętych wyłączeniem z unijnego rozporządzenia w sprawie połowów NNN od poniedziałku do piątku w godz. 10.00–20.00 i w soboty w godz. 09.00–17.00.

(13)  Akceptowane wyłącznie wyładunki ze statków o długości całkowitej poniżej 18 m świeżych gatunków nieobjętych TAC od poniedziałku do piątku w godz. 10.00–20.00 i w soboty w godz. 09.00–17.00.

(14)  Zezwala się na operacje wyładunku i przeładunku świeżych produktów rybołówstwa oraz na dostęp do usług portowych.

(15)  Nie zezwala się na prowadzenie operacji wyładunku i przeładunku mrożonych produktów rybołówstwa ze statków innych niż statki pływające pod banderą Wysp Owczych, Islandii i Norwegii.

(16)  Dozwolony jedynie dostęp do usług portowych i wyładunek ryb.

(17)  Dozwolony jest jedynie dostęp do usług portowych.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ADMINISTRACYJNE

Komisja Europejska

| 28.7.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 265/6 |
| --- | --- | --- | --- |

28.7.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 265/6

---

ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO

Ogłoszenie o naborze na stanowisko zastępcy dyrektora generalnego

(grupa zaszeregowania AD 15)

w Dyrekcji Generalnej ds. Tłumaczeń Ustnych (DG SCIC)

COM/2023/10435

(2023/C 265/03)

Komisja Europejska opublikowała ogłoszenie o naborze (nr ref. COM/2023/10435) na stanowisko zastępcy dyrektora generalnego Dyrekcji Generalnej ds. Tłumaczeń Ustnych (DG SCIC) (grupa zaszeregowania AD 15).

Na poniższej stronie portalu Komisji Europejskiej można zapoznać się z tekstem ogłoszenia w 24 językach i zgłosić swoją kandydaturę: https://europa.eu/!fjVnxX

---

| 28.7.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 265/7 |
| --- | --- | --- | --- |

28.7.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 265/7

---

ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO

Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. prognoz strategicznych i innowacji w dziedzinie zasobów ludzkich

(grupa zaszeregowania AD 14)

w Dyrekcji Generalnej ds. Zasobów Ludzkich i Bezpieczeństwa (DG HR)

COM/2023/10436

(2023/C 265/04)

Komisja Europejska opublikowała ogłoszenie o naborze (nr ref. COM/2023/10436) na stanowisko głównego doradcy ds. prognoz strategicznych i innowacji w dziedzinie zasobów ludzkich (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Zasobów Ludzkich i Bezpieczeństwa (DG HR).

Na poniższej stronie portalu Komisji Europejskiej można zapoznać się z tekstem ogłoszenia w 24 językach i zgłosić swoją kandydaturę:https://europa.eu/!7DFQww

---

| 28.7.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 265/8 |
| --- | --- | --- | --- |

28.7.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 265/8

---

ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO

Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. agend G7 i G20 na rzecz zrównoważonego rozwoju

(grupa zaszeregowania AD 14)

w Dyrekcji Generalnej ds. Partnerstw Międzynarodowych (DG INTPA)

COM/2023/10437

(2023/C 265/05)

Komisja Europejska opublikowała ogłoszenie o naborze (nr ref. COM/2023/10437) na stanowisko głównego doradcy ds. agend G7 i G20 na rzecz zrównoważonego rozwoju (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Partnerstw Międzynarodowych (DG INTPA).

Na poniższej stronie portalu Komisji Europejskiej można zapoznać się z tekstem ogłoszenia w 24 językach i zgłosić swoją kandydaturę: https://europa.eu/!MTKMhk

---

| 28.7.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 265/9 |
| --- | --- | --- | --- |

28.7.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 265/9

---

ZAWIADOMIENIE NA PODSTAWIE ART. 29 UST. 2 REGULAMINU PRACOWNICZEGO

Ogłoszenie o naborze na stanowisko głównego doradcy ds. nowych darczyńców

(grupa zaszeregowania AD 14)

w Dyrekcji Generalnej ds. Partnerstw Międzynarodowych (DG INTPA)

COM/2023/10438

(2023/C 265/06)

Komisja Europejska opublikowała ogłoszenie o naborze (nr ref. COM/2023/10438) na stanowisko głównego doradcy ds. nowych darczyńców (grupa zaszeregowania AD 14) w Dyrekcji Generalnej ds. Partnerstw Międzynarodowych (DG INTPA).

Na poniższej stronie portalu Komisji Europejskiej można zapoznać się z tekstem ogłoszenia w 24 językach i zgłosić swoją kandydaturę: https://europa.eu/!9VhVrh

---

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 28.7.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 265/10 |
| --- | --- | --- | --- |

28.7.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 265/10

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.11195 – ICI 3 / HCS GROUP)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2023/C 265/07)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | International Chemical Investors 3 S.E. („ICI 3”) (Luksemburg), należące do grupy International Chemical Investors Group, która jest pod wyłączną kontrolą osoby prywatnej, |
| --- | --- |

—

International Chemical Investors 3 S.E. („ICI 3”) (Luksemburg), należące do grupy International Chemical Investors Group, która jest pod wyłączną kontrolą osoby prywatnej,

| — | Haltermann Besitzgesellschaft GmbH, HCS Group GmbH oraz HCS Holding GmbH i jej przedsiębiorstwa afiliowane („HCS Group”) (Niemcy), kontrolowane przez H.I.G. Capital LLC, firmę dokonującą inwestycji typu private equity. |
| --- | --- |

—

Haltermann Besitzgesellschaft GmbH, HCS Group GmbH oraz HCS Holding GmbH i jej przedsiębiorstwa afiliowane („HCS Group”) (Niemcy), kontrolowane przez H.I.G. Capital LLC, firmę dokonującą inwestycji typu private equity.

Przedsiębiorstwo ICI 3 przejmie, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad całą grupą HCS Group.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

| — | ICI 3 to grupa przedsiębiorstw przemysłowych, których działalność koncentruje się na średniej wielkości przedsiębiorstwach farmaceutycznych i chemicznych, w szczególności w obszarze chemikaliów wysokowartościowych, chlorowinyli i ich związków chemicznych. |
| --- | --- |

—

ICI 3 to grupa przedsiębiorstw przemysłowych, których działalność koncentruje się na średniej wielkości przedsiębiorstwach farmaceutycznych i chemicznych, w szczególności w obszarze chemikaliów wysokowartościowych, chlorowinyli i ich związków chemicznych.

| — | HCS Group jest globalnym dostawcą specjalistycznych rozpuszczalników i dodatków. |
| --- | --- |

—

HCS Group jest globalnym dostawcą specjalistycznych rozpuszczalników i dodatków.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie 10 dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.11195 – ICI 3 / HCS GROUP

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą lub pocztą elektroniczną. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Adres pocztowy:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 28.7.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 265/12 |
| --- | --- | --- | --- |

28.7.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 265/12

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2023/C 265/08)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Skedvi Bröd”

Nr UE: PGI-SE-02614 — 10.6.2020

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Nazwa lub nazwy chog

„Skedvi Bröd”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Szwecja

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Klasa 2.3. Chleb, ciasta, ciastka, wyroby cukiernicze, herbatniki i inne wyroby piekarnicze

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Skedvi Bröd” jest to tradycyjne okrągłe pieczywo chrupkie z dziurą pośrodku, wytwarzane z mąki razowej, wypiekane na żeliwnym palenisku w piecu opalanym drewnem.

Pieczywo „Skedvi Bröd” wprowadza się do obrotu w dwóch wersjach – „original” i „extragräddat” – różniących się stopniem wypieczenia.

Obie wersje mają następujące cechy:

| | Kształt:okrągłe pieczywo chrupkie z niewielką dziurą pośrodku |
| --- | --- |

Kształt:okrągłe pieczywo chrupkie z niewielką dziurą pośrodku

| | Wielkość: średnica 27–30 cm |
| --- | --- |

Wielkość: średnica 27–30 cm

| | Grubość: około 6–8 mm |
| --- | --- |

Grubość: około 6–8 mm

| | Wygląd: Lekko wypukła forma wraz z teksturą powierzchni oraz różnicami pod względem barwy i kształtu nadają pieczywu „Skedvi Bröd” charakter i świadczą o tym, że jest to wyrób ręczny, wypiekany w piecu opalanym drewnem. |
| --- | --- |

Wygląd: Lekko wypukła forma wraz z teksturą powierzchni oraz różnicami pod względem barwy i kształtu nadają pieczywu „Skedvi Bröd” charakter i świadczą o tym, że jest to wyrób ręczny, wypiekany w piecu opalanym drewnem.

| | Sól: 2–4 % |
| --- | --- |

Sól: 2–4 %

| | Białko: 8–9 % |
| --- | --- |

Białko: 8–9 %

| | Tłuszcz: 2,3–2,7 % |
| --- | --- |

Tłuszcz: 2,3–2,7 %

| | Węglowodany: 58–64 % |
| --- | --- |

Węglowodany: 58–64 %

| | Zawartość wody: 3–4 % |
| --- | --- |

Zawartość wody: 3–4 %

„Skedvi Bröd” Original:

| | Barwa: przypominająca świeżą korę świerku. Barwa staje się ciemniejsza bliżej krawędzi pieczywa. S4020-Y20R to S4020-Y30R NCS [1] |
| --- | --- |

Barwa: przypominająca świeżą korę świerku. Barwa staje się ciemniejsza bliżej krawędzi pieczywa. S4020-Y20R to S4020-Y30R NCS [1]

| | Aromat: suchego boru sosnowego i prażonej mąki |
| --- | --- |

Aromat: suchego boru sosnowego i prażonej mąki

| | Smak: pełny smak prażonej mąki z łagodnymi nutami korzenia lukrecji, odpowiednio zrównoważoną słonością i przyjemną goryczą. Pieczywo „Skedvi Bröd” Original pozostawia długi, pełny posmak prażonej mąki z łagodnymi nutami spalenizny. |
| --- | --- |

Smak: pełny smak prażonej mąki z łagodnymi nutami korzenia lukrecji, odpowiednio zrównoważoną słonością i przyjemną goryczą. Pieczywo „Skedvi Bröd” Original pozostawia długi, pełny posmak prażonej mąki z łagodnymi nutami spalenizny.

| | Konsystencja: twarda. |
| --- | --- |

Konsystencja: twarda.

| | Tekstura: twarde pieczywo chrupkie zachowujące przyjemną chrupkość nawet po przeżuciu w ustach. |
| --- | --- |

Tekstura: twarde pieczywo chrupkie zachowujące przyjemną chrupkość nawet po przeżuciu w ustach.

„Skedvi Bröd” Extragräddat:

| | Barwa: przypominająca świeżą korę sosny (odcień S5030-Y20R do S4020-Y30R, NCS). Barwa nabiera ciemniejszego brązowego odcienia bliżej krawędzi pieczywa. |
| --- | --- |

Barwa: przypominająca świeżą korę sosny (odcień S5030-Y20R do S4020-Y30R, NCS). Barwa nabiera ciemniejszego brązowego odcienia bliżej krawędzi pieczywa.

| | Aromat: silny zapach suchego boru sosnowego z nutą kory i soku, słabo wyczuwalne nuty palonego popiołu. |
| --- | --- |

Aromat: silny zapach suchego boru sosnowego z nutą kory i soku, słabo wyczuwalne nuty palonego popiołu.

| | Smak: pełny smak prażonej mąki z wyraźną goryczą. Smak jest bardziej intensywny bliżej krawędzi, gdzie pieczywo jest najbardziej wypieczone. Pieczywo „Skedvi Bröd” Extragräddat pozostawia bardzo silny i długi posmak z łagodnymi nutami spalenizny. |
| --- | --- |

Smak: pełny smak prażonej mąki z wyraźną goryczą. Smak jest bardziej intensywny bliżej krawędzi, gdzie pieczywo jest najbardziej wypieczone. Pieczywo „Skedvi Bröd” Extragräddat pozostawia bardzo silny i długi posmak z łagodnymi nutami spalenizny.

| | Konsystencja: bardzo twarda |
| --- | --- |

Konsystencja: bardzo twarda

| | Tekstura: Bardzo twarde pieczywo chrupkie zachowujące wyraźną chrupkość nawet po przeżuciu w ustach. |
| --- | --- |

Tekstura: Bardzo twarde pieczywo chrupkie zachowujące wyraźną chrupkość nawet po przeżuciu w ustach.

| [1] | Natural Colour System. |
| --- | --- |

[1]

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Surowce: Mąka żytnia razowa (Secale cereale) o niskiej liczbie opadania, sól (NaCl), drożdże i woda.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na określonym obszarze geograficznym

Wszystkie etapy procesu produkcji, od wyrabiania ciasta po wypiek i kontrolę upieczonego pieczywa, muszą odbywać się na obszarze geograficznym określonym w pkt 4.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

—

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Produkty sprzedawane z chronionym oznaczeniem „Skedvi Bröd” muszą być opatrzone etykietą zawierającą sformułowanie „Original” lub „Extragräddat”, aby na opakowaniu był wyraźnie wskazany stopień wypieczenia.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Pieczywo „Skedvi Bröd” produkuje się w sołectwie Stora Skedvi w hrabstwie Dalarna.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek między szczególnymi właściwościami pieczywa „Skedvi Bröd” i obszarem produkcji opiera się na zachowanej na obszarze geograficznym tradycji rzemiosła ręcznego wyrobu chrupkiego pieczywa z dziurą, wypiekanego na żeliwnych paleniskach w piecach opalanych drewnem.

Specyfika produktu

Ręczny wypiek sprawia, że pieczywo chrupkie „Skedvi Bröd” jest niepowtarzalne, a różnice w barwie, teksturze powierzchni i wypukłości nadają mu charakterystyczny i wyrazisty wygląd, w którym można wyraźnie dostrzec ręczną produkcję.

Wypiek w piecu opalanym drewnem nadaje pieczywu „Skedvi Bröd” charakterystyczny zapach suchego boru sosnowego z nutą igieł sosnowych i żywicy, a także jego charakterystyczny pełny i nieco gorzki smak prażonej mąki z nutą korzenia lukrecji i spalenizny.

Charakterystyczne cechy pieczywa „Skedvi Bröd” różnią się zatem od cech bardziej popularnego na szwedzkim rynku pieczywa chrupkiego produkowanego na skalę przemysłową, wypiekanego na pasie transmisyjnym w piecach elektrycznych.

Specyfika procesu produkcji

Aby powstało pieczywo „Skedvi Bröd”, mąkę żytnią razową miesza się z wodą, drożdżami i solą. Ciasto rozwałkowuje się i nakłuwa. Z ciasta wykrawa się krążki z dziurą pośrodku.

Konsystencja ciasta i grubość pieczywa wpływa na proces pieczenia. Aby pieczywo po upieczeniu wyschło, nie zaginając się przy tym i nie łamiąc, jego średnica nie przekracza 30 cm.

Krążki ciasta pozostawia się na pół godziny do wyrośnięcia, a następnie wypieka na żeliwnych paleniskach w piecach opalanych nieokorowanym drewnem świerku i sosny.

Przed pieczeniem piekarz rozgrzewa piec, podkładając ogień pod żeliwne palenisko. Kiedy piec jest gorący, wyrośnięte krążki ciasta umieszcza się po kolei na palenisku w piecu. Podczas pieczenia piekarz musi zapewnić utrzymanie temperatury w wysokości 350–400 °C, dodając drewno świerku lub sosny po bokach pieca.

W każdym piecu mieści się 15 krążków pieczywa chrupkiego. Ze względu na wielkość pieca temperatura i bliskość palącego się drewna będzie różna w zależności od położenia pieczywa w piecu. Aby uniknąć nierównego wypieczenia pieczywa, piekarz musi przemieszczać je w piecu podczas pieczenia. Pieczywo jest przesuwane według konkretnego wzorca, dzięki czemu piekarz może również wyjąć gotowe krążki z jednej strony pieca i włożyć nieupieczone z drugiej strony.

Czas pieczenia wyznacza temperatura pieca, na którą z kolei wpływa temperatura otoczenia, wilgotność drewna oraz to, czy piekarz włożył świeże drewno do pieca. Piekarz decyduje, kiedy pieczywo jest gotowe na podstawie zapachu i wyglądu.

Upieczone, nadal nieco miękkie pieczywo rozwiesza się na prętach do suszenia przewleczonych przez dziurę pośrodku krążka i pozostawia do wysuszenia w suszarniach.

Związek przyczynowy

Okrągłe pieczywo chrupkie z dziurą wytwarza się w Stora Skedvi w ten sam tradycyjny sposób od lat 50. XX w. Starsi, doświadczeni piekarze przekazują sztukę ręcznego wytwarzania klasycznego pieczywa chrupkiego i specjalną technikę wypiekania chleba w piecu opalanym drewnem nowym pokoleniom piekarzy. Opanowanie tradycyjnej metody wypiekania pieczywa chrupkiego na żeliwnym palenisku w piecu opalanym drewnem wymaga dużego doświadczenia.

Podczas pieczenia piec musi być opalany drewnem nieokorowanym. Ze względu na wysoką wartość kaloryczną (18,7–19,8 MJ/kg suchej masy) kora, razem z gazami spalinowymi i parą w piecu, wpływa na proces pieczenia, dzięki czemu uzyskuje się charakterystyczny wygląd, teksturę i smak pieczywa „Skedvi Bröd”. Kora zawiera również różne lotne węglowodory, które wpływają na smak i nadają pieczywu jego charakterystyczny zapach suchego boru sosnowego.

Ręczna obróbka sprawia, że niektóre krążki pieczywa są bardziej wypieczone niż inne, a zatem ich cechy również są inne – ciemniejsza, cieplejsza barwa, twardsza tekstura oraz bardziej złożony smak i zapach z wyraźniejszymi nutami spalenizny.

Podczas kontroli upieczonego i wysuszonego pieczywa standardowo wypieczone pieczywo oddziela się od pieczywa, które jest bardziej wypieczone. Standardowo wypieczone pieczywo chrupkie wprowadza się do obrotu jako „Skedvi Bröd” Original, natomiast to bardziej wypieczone sprzedaje się jako „Skedvi Bröd” Extragräddat.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/foretag-regler-kontroll/livsmedelsinformation-markning-halsopastaenden/skyddade-beteckningar/produktspecifikation_skedvi_knackebrod-2022_08_10.pdf

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---