# Úradný vestník C 244/2023

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 244 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6611. júla 2023 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 244

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6611. júla 2023

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 244/01 | Oznámenie Komisie, ktorým sa predlžuje prechodné obdobie stanovené v Usmerneniach o štátnej pomoci pre letiská a letecké spoločnosti v súvislosti s regionálnymi letiskami | 1 |

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 244/01

Oznámenie Komisie, ktorým sa predlžuje prechodné obdobie stanovené v Usmerneniach o štátnej pomoci pre letiská a letecké spoločnosti v súvislosti s regionálnymi letiskami

1

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Rada |
| 2023/C 244/02 | Oznámenie určené niektorým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2014/145/SZBP o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na konanie, ktorým sa narúša alebo ohrozuje územná celistvosť, zvrchovanosť a nezávislosť Ukrajiny, a nariadení Rady (EÚ) č. 269/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na konanie narúšajúce alebo ohrozujúce územnú celistvosť, zvrchovanosť a nezávislosť Ukrajiny | 4 |
| | Európska komisia |
| 2023/C 244/03 | Výmenný kurz eura – 10. júla 2023 | 5 |
| 2023/C 244/04 | Vysvetlivky ku kombinovanej nomenklatúre Európskej únie | 6 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

2023/C 244/02

Oznámenie určené niektorým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2014/145/SZBP o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na konanie, ktorým sa narúša alebo ohrozuje územná celistvosť, zvrchovanosť a nezávislosť Ukrajiny, a nariadení Rady (EÚ) č. 269/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na konanie narúšajúce alebo ohrozujúce územnú celistvosť, zvrchovanosť a nezávislosť Ukrajiny

4

Európska komisia

2023/C 244/03

Výmenný kurz eura – 10. júla 2023

5

2023/C 244/04

Vysvetlivky ku kombinovanej nomenklatúre Európskej únie

6

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2023/C 244/05 | Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín, ako sa uvádza v článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 | 8 |

V   Oznamy

INÉ AKTY

Európska komisia

2023/C 244/05

Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín, ako sa uvádza v článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014

8

---

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 11.7.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 244/1 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 244/1

---

OZNÁMENIE KOMISIE,

ktorým sa predlžuje prechodné obdobie stanovené v Usmerneniach o štátnej pomoci pre letiská a letecké spoločnosti v súvislosti s regionálnymi letiskami

(2023/C 244/01)

1.

V Usmerneniach o štátnej pomoci pre letiská a letecké spoločnosti (1) (ďalej len „usmernenia“) sa určujú podmienky, za ktorých verejné financovanie letísk a leteckých spoločností môže predstavovať štátnu pomoc v zmysle článku 107 ods. 1 Zmluvy o fungovaní Európskej únie, a ak štátnu pomoc predstavuje, za akých podmienok môže byť označená za zlučiteľnú s vnútorným trhom.

2.

Prevádzková pomoc v zásade predstavuje veľmi deformujúcu formu pomoci a môže byť povolená len za výnimočných okolností. Komisia sa domnieva, že letiská a letecké spoločnosti by za normálnych okolností mali vykrývať svoje prevádzkové náklady bez pomoci. Regionálne letiská boli napriek tomu v minulosti pri financovaní svojich činností často odkázané na podporu z verejných zdrojov. Preto sa v usmerneniach stanovuje, že za určitých okolností môžu byť niektoré kategórie prevádzkovej pomoci letiskám stále odôvodnené s cieľom umožniť regionálnym letiskám prispôsobiť ich obchodný model.

3.

V tejto súvislosti sa v usmerneniach stanovuje prechodné obdobie desiatich rokov, a to od 4. apríla 2014, počas ktorého môžu letiská s priemerným ročným objemom dopravy do 3 miliónov cestujúcich dostávať prevádzkovú pomoc. Do konca prechodného obdobia v roku 2024 musia všetky letiská dosiahnuť plné pokrytie svojich prevádzkových nákladov a po tomto dátume sa žiadna prevádzková pomoc letiskám nebude považovať za zlučiteľnú s vnútorným trhom, s výnimkou prevádzkovej pomoci poskytnutej v súlade s pravidlami horizontálnej štátnej pomoci, ako sú napríklad pravidlá platné pre financovanie služieb všeobecného hospodárskeho záujmu (2).

4.

V usmerneniach sa uznáva, že letiská s ročným objemom dopravy do 700 000 cestujúcich môžu pri dosahovaní plného pokrytia nákladov počas prechodného obdobia desiatich rokov čeliť väčším ťažkostiam. Pre takéto letiská sa preto v usmerneniach stanovuje osobitný režim na počiatočné obdobie piatich rokov do 3. apríla 2019. V oznámení Komisie o predĺžení osobitného režimu prevádzkovej pomoci pre letiská s počtom cestujúcich do 700 000 ročne podľa usmernení o štátnej pomoci pre letiská a letecké spoločnosti (3) prijatom 18. decembra 2018 (ďalej len „oznámenie z roku 2018“) sa tento osobitný režim predĺžil do konca prechodného obdobia, t. j. do 3. apríla 2024.

5.

Od prijatia usmernení a oznámenia z roku 2018 zasiahla sektor letectva veľká kríza v dôsledku pandémie ochorenia COVID-19 a ruskej agresie voči Ukrajine. Pandémia a z nej vyplývajúce zdravotné a cestovné obmedzenia výrazne ovplyvnili sektor letectva a viedli k prudkému poklesu objemu prepravy na letiskách Únie (4). Okrem toho k negatívnym hospodárskym dôsledkom pre európsky sektor letectva prispela energetická kríza spôsobená agresiou Ruska voči Ukrajine, a to najmä výrazným zvýšením nákladov prevádzkovateľov letísk na energiu, predovšetkým v roku 2022. Letiská preto čelia nižším príjmom a vyšším nákladom, čo má negatívny vplyv na ich ziskovosť a mohlo by viesť k ich zatvoreniu. To by mohlo mať negatívne dôsledky na dopravnú prepojenosť v Únii. Prechodné obdobie, počas ktorého majú regionálne letiská príležitosť dosiahnuť plné pokrytie svojich prevádzkových nákladov prostredníctvom prevádzkovej pomoci, by sa preto malo predĺžiť, aby sa zohľadnili mimoriadne udalosti, a to najmä kríza spôsobená ochorením COVID-19.

6.

Na riešenie tejto situácie je vhodné zmeniť usmernenia a predĺžiť existujúce pravidlá týkajúce sa prevádzkovej pomoci pre regionálne letiská. Predĺženie prechodného obdobia zabezpečí kontinuitu a právnu istotu pri posudzovaní tohto druhu pomoci. Komisia sa preto domnieva, že režim stanovený v bodoch 13 a 14, v bode 17 písm. d) a v bodoch 112 až 137 usmernení, ako aj osobitný režim uplatňovaný na letiská s počtom cestujúcich do 700 000 ročne stanovený v bode 130 usmernení treba predĺžiť do 3. apríla 2027.

7.

Vzhľadom na uvedené skutočnosti by sa usmernenia mali zmeniť tak, ako sa ďalej uvádza v bodoch 8 až 16.

8.

Bod 17 písm. d) usmernení sa nahrádza takto: „počas prechodného obdobia 13 rokov môže byť prevádzková pomoc regionálnym letiskám označená za zlučiteľnú s vnútorným trhom podľa článku 107 ods. 3 písm. c) zmluvy.“

9.

Bod 112 usmernení sa nahrádza takto: „Prevádzková pomoc poskytovaná letiskám ako individuálna pomoc alebo ako pomoc v rámci schémy pomoci sa bude považovať za zlučiteľnú s vnútorným trhom podľa článku 107 ods. 3 písm. c) zmluvy na prechodné obdobie 13 rokov od 4. apríla 2014 za predpokladu splnenia kumulatívnych podmienok uvedených v bode 79, ako je stanovené v bodoch 113 až 134.“

10.

| a) | zvyšuje mobilitu občanov Únie a prepojenosť regiónov vytvorením prístupových bodov k letom v rámci Únie alebo |
| --- | --- |

a)

zvyšuje mobilitu občanov Únie a prepojenosť regiónov vytvorením prístupových bodov k letom v rámci Únie alebo

| b) | znižuje dopravnú preťaženosť na hlavných letiskách Únie alebo |
| --- | --- |

b)

znižuje dopravnú preťaženosť na hlavných letiskách Únie alebo

| c) | napomáha regionálnemu rozvoju.“ |
| --- | --- |

c)

napomáha regionálnemu rozvoju.“

11.

Bod 121 usmernení sa nahrádza takto: „Na poskytnutie vhodných stimulov na efektívne prevádzkovanie letiska sa množstvo pomoci v zásade určí ex ante ako pevná suma pokrývajúca očakávaný schodok financovania prevádzkových nákladov (určený na základe podnikateľského plánu ex ante) počas prechodného obdobia 13 rokov. Z týchto dôvodov by sa žiadne následné zvýšenie sumy pomoci v zásade nemalo považovať za zlučiteľné s vnútorným trhom. Členské štáty môžu pevnú sumu stanovenú ex ante vyplatiť ako počiatočnú paušálnu sumu alebo v splátkach, napríklad raz ročne.“

12.

Bod 128 usmernení sa nahrádza takto: „V každom prípade bude celková prípustná suma pomoci počas celého prechodného obdobia obmedzená na 50 % pôvodného schodku financovania na obdobie 13 rokov. Ak sa napríklad priemerný ročný schodok financovania daného letiska v rokoch 2009 – 2013 rovná 1 miliónu EUR, celková prípustná suma prevádzkovej pomoci, ktorú by letisko mohlo dostať ako pevnú sumu stanovenú ex ante, by predstavovala spolu 6,5 milióna EUR v priebehu 13 rokov (50 % x 1 milión x 13). Pre toto letisko sa za zlučiteľnú nebude považovať žiadna ďalšia prevádzková pomoc.“

13.

Poznámka pod čiarou č. 93 usmernení sa nahrádza takto: „50 % intenzita pomoci zodpovedá schodku financovania v priebehu 13 rokov v prípade letiska, ktoré od počiatočného pokrytia prevádzkových nákladov na začiatku prechodného obdobia dosiahne plné pokrytie prevádzkových nákladov po 13 rokoch.“

14.

Bod 129 usmernení sa nahrádza takto: „Najneskôr do 13 rokov od začiatku prechodného obdobia musia všetky letiská dosiahnuť plné pokrytie svojich prevádzkových nákladov a po tomto dátume sa žiadna prevádzková pomoc letiskám nebude považovať za zlučiteľnú s vnútorným trhom, s výnimkou prevádzkovej pomoci poskytnutej v súlade s horizontálnymi pravidlami štátnej pomoci, ako sú pravidlá uplatniteľné na financovanie SVHZ.“

15.

Bod 130 usmernení sa nahrádza takto: „Za súčasných trhových podmienok môžu letiská s objemom dopravy do 700 000 cestujúcich ročne čeliť väčším ťažkostiam pri dosahovaní plného pokrytia nákladov počas 13-ročného prechodného obdobia. Z tohto dôvodu bude maximálna prípustná výška pomoci pre letiská s objemom dopravy do 700 000 cestujúcich ročne predstavovať 80 % pôvodného schodku financovania prevádzkových nákladov na obdobie 13 rokov po začiatku prechodného obdobia. Ak sa napríklad priemerný ročný schodok financovania malého letiska v rokoch 2009 až 2013 rovná 1 miliónu EUR, maximálna výška prevádzkovej pomoci, ktorú by toto letisko mohlo dostať ako pevnú sumu stanovenú ex ante, by bola 10,4 milióna EUR v priebehu 13 rokov (80 % x 1 milión x 13).“

16.

Bod 134 usmernení sa nahrádza takto: „Komisia s cieľom obmedziť negatívne účinky na hospodársku súťaž a obchod schváli prevádzkovú pomoc letiskám na prechodné obdobie 13 rokov začínajúce 4. apríla 2014.“

---

(1)  Oznámenie Komisie – Usmernenia o štátnej pomoci pre letiská a letecké spoločnosti (Ú. v. EÚ C 99, 4.4.2014, s. 3).

1

(2)  Pozri rozhodnutie Komisie 2012/21/EÚ z 20. decembra 2011 o uplatňovaní článku 106 ods. 2 Zmluvy o fungovaní Európskej únie na štátnu pomoc vo forme náhrady za službu vo verejnom záujme udeľovanej niektorým podnikom povereným poskytovaním služieb všeobecného hospodárskeho záujmu (Ú. v. EÚ L 7, 11.1.2012, s. 3), oznámenie Komisie o rámci Európskej únie pre štátnu pomoc vo forme náhrady za služby vo verejnom záujme (2011) (Ú. v. EÚ C 8, 11.1.2012, s. 15).

2

(3)  Oznámenie Komisie o predĺžení osobitného režimu prevádzkovej pomoci pre letiská s počtom cestujúcich do 700 000 ročne podľa usmernení o štátnej pomoci pre letiská a letecké spoločnosti (Ú. v. EÚ C 456, 18.12.2018, s. 27).

3

(4)  Napríklad v roku 2020 bolo v porovnaní s rokom 2019 na európskych letiskách o 1,7 miliardy menej cestujúcich a o 6,1 milióna menej letov (zdroj: Eurocontrol).

4

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

| 11.7.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 244/4 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 244/4

---

Oznámenie určené niektorým osobám, na ktoré sa vzťahujú reštriktívne opatrenia ustanovené v rozhodnutí Rady 2014/145/SZBP o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na konanie, ktorým sa narúša alebo ohrozuje územná celistvosť, zvrchovanosť a nezávislosť Ukrajiny, a nariadení Rady (EÚ) č. 269/2014 o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na konanie narúšajúce alebo ohrozujúce územnú celistvosť, zvrchovanosť a nezávislosť Ukrajiny

(2023/C 244/02)

Na nižšie uvedené informácie sa upozorňujú Valeriy Mikhailovich PAKHNITS (č. 1384) a Andrey Alexandrovich SPIVAK (č. 1420), osoby uvedené v prílohe k rozhodnutiu Rady 2014/145/SZBP (1) o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na konanie, ktorým sa narúša alebo ohrozuje územná celistvosť, zvrchovanosť a nezávislosť Ukrajiny, a v prílohe I k nariadeniu Rady (EÚ) č. 269/2014 (2) o reštriktívnych opatreniach vzhľadom na konanie narúšajúce alebo ohrozujúce územnú celistvosť, zvrchovanosť a nezávislosť Ukrajiny.

Rada zvažuje zachovanie reštriktívnych opatrení voči uvedeným osobám s novými odôvodneniami. Uvedené osoby sa týmto upozorňujú, že môžu Rade zaslať žiadosť o poskytnutie zamýšľaných odôvodnení ich označenia, a to do 18. júla 2023 na túto adresu:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

---

(1)  Ú. v. EÚ L 78, 17.3.2014, s. 16.

(2)  Ú. v. EÚ L 78, 17.3.2014, s. 6.

---

Európska komisia

| 11.7.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 244/5 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 244/5

---

Výmenný kurz eura (1)

10. júla 2023

(2023/C 244/03)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0956 |
| JPY | Japonský jen | 155,73 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4512 |
| GBP | Britská libra | 0,85733 |
| SEK | Švédska koruna | 11,8745 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9753 |
| ISK | Islandská koruna | 147,30 |
| NOK | Nórska koruna | 11,5635 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 23,843 |
| HUF | Maďarský forint | 382,65 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,4508 |
| RON | Rumunský lei | 4,9490 |
| TRY | Turecká líra | 28,5900 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6488 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4552 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,5783 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7707 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4773 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 429,51 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 20,6523 |
| CNY | Čínsky juan | 7,9291 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 655,60 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 5,1165 |
| PHP | Filipínske peso | 60,996 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 38,477 |
| BRL | Brazílsky real | 5,3246 |
| MXN | Mexické peso | 18,7544 |
| INR | Indická rupia | 90,4985 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0956

JPY

Japonský jen

155,73

DKK

Dánska koruna

7,4512

GBP

Britská libra

0,85733

SEK

Švédska koruna

11,8745

CHF

Švajčiarsky frank

0,9753

ISK

Islandská koruna

147,30

NOK

Nórska koruna

11,5635

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

23,843

HUF

Maďarský forint

382,65

PLN

Poľský zlotý

4,4508

RON

Rumunský lei

4,9490

TRY

Turecká líra

28,5900

AUD

Austrálsky dolár

1,6488

CAD

Kanadský dolár

1,4552

HKD

Hongkongský dolár

8,5783

NZD

Novozélandský dolár

1,7707

SGD

Singapurský dolár

1,4773

KRW

Juhokórejský won

1 429,51

ZAR

Juhoafrický rand

20,6523

CNY

Čínsky juan

7,9291

IDR

Indonézska rupia

16 655,60

MYR

Malajzijský ringgit

5,1165

PHP

Filipínske peso

60,996

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

38,477

BRL

Brazílsky real

5,3246

MXN

Mexické peso

18,7544

INR

Indická rupia

90,4985

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 11.7.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 244/6 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 244/6

---

Vysvetlivky ku kombinovanej nomenklatúre Európskej únie

(2023/C 244/04)

Podľa článku 9 ods. 1 písm. a) nariadenia Rady (EHS) č. 2658/87 (1) sa vysvetlivky ku kombinovanej nomenklatúre Európskej únie (2) menia takto:

Na strane 293 sa súčasné vysvetlivky k položke 7019 a k podpoložkám 7019 11 00 – 7019 90 00 nahrádzajú takto:

| „7019 | Sklenené vlákna (vrátane sklenenej vlny) a výrobky z nich (napríklad priadza, pramene, tkaniny)

  Pozri vysvetlivky HS k položke 7019 . |
| --- | --- |
| 7019 11 00 | Striž, s dĺžkou najviac 50 mm

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 11 . |
| 7019 12 00 | Pramene

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 12 . |
| 7019 13 00 | Ostatná priadza, predpriadza

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 13 . |
| 7019 14 00 | Mechanicky spájané rohože

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 14 . |
| 7019 15 00 | Chemicky spájané rohože

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 15 . |
| 7019 61 00 | Uzavreté tkaniny z prameňov

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 61 . |
| 7019 62 00 | Ostatné uzavreté textílie z prameňov

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 62 . |
| 7019 63 00 | Uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, z priadzí, nepotiahnuté alebo nelaminované

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 63 .
  Do tejto podpoložky patria uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, z priadzí, ktoré sú len impregnované (napríklad glejom, prírodnými živicami, plastmi). |
| 7019 64 00 | Uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, z priadzí, potiahnuté alebo laminované

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 64 .
  Do tejto podpoložky patria aj uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, z priadzí, buď potiahnuté, alebo impregnované aj potiahnuté zároveň, rezané do rôznych tvarov (takých ako pravouhlých alebo okrúhlych), ktoré sú určené napríklad na použitie ako podložky na grilovanie alebo podložky na pečenie.
  Do tejto podpoložky nepatria uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, ktoré sú len impregnované alebo vyrobené z impregnovaných priadzí. |
| 7019 65 00 | Otvorené tkaniny so šírkou nepresahujúcou 30 cm

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 65 . |
| 7019 66 00 | Otvorené tkaniny so šírkou presahujúcou 30 cm

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 66 .
  Do tejto podpoložky patria otvorené tkaniny vyrobené z priadze zo sklenených vlákien, rezané do rôznych tvarov (takých ako pravouhlých alebo okrúhlych), ktoré sú určené napríklad na použitie ako podložky na grilovanie alebo podložky na pečenie. |
| 7019 71 00 | Voály (tenká závojovina)

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 71 . |
| 7019 72 00 | Ostatné uzavreté textílie

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 72 . |
| 7019 73 00 | Ostatné otvorené textílie

  Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 73 . |
| 7019 80 90 | Ostatné

  Do tejto podpoložky patria voľne ložené vlákna, ktoré sú masou jednotlivých filamentov rôznych dĺžok vzájomne neusporiadaných (sklenená vlna) a ktoré sú používané na tepelnú izoláciu alebo zvukovú izoláciu a sú obvykle predkladané v mechoch alebo papierových vreciach.“ |

„7019

Sklenené vlákna (vrátane sklenenej vlny) a výrobky z nich (napríklad priadza, pramene, tkaniny)

Pozri vysvetlivky HS k položke 7019 .

7019 11 00

Striž, s dĺžkou najviac 50 mm

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 11 .

7019 12 00

Pramene

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 12 .

7019 13 00

Ostatná priadza, predpriadza

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 13 .

7019 14 00

Mechanicky spájané rohože

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 14 .

7019 15 00

Chemicky spájané rohože

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 15 .

7019 61 00

Uzavreté tkaniny z prameňov

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 61 .

7019 62 00

Ostatné uzavreté textílie z prameňov

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 62 .

7019 63 00

Uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, z priadzí, nepotiahnuté alebo nelaminované

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 63 .

Do tejto podpoložky patria uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, z priadzí, ktoré sú len impregnované (napríklad glejom, prírodnými živicami, plastmi).

7019 64 00

Uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, z priadzí, potiahnuté alebo laminované

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 64 .

Do tejto podpoložky patria aj uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, z priadzí, buď potiahnuté, alebo impregnované aj potiahnuté zároveň, rezané do rôznych tvarov (takých ako pravouhlých alebo okrúhlych), ktoré sú určené napríklad na použitie ako podložky na grilovanie alebo podložky na pečenie.

Do tejto podpoložky nepatria uzavreté tkaniny, v plátnovej väzbe, ktoré sú len impregnované alebo vyrobené z impregnovaných priadzí.

7019 65 00

Otvorené tkaniny so šírkou nepresahujúcou 30 cm

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 65 .

7019 66 00

Otvorené tkaniny so šírkou presahujúcou 30 cm

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 66 .

Do tejto podpoložky patria otvorené tkaniny vyrobené z priadze zo sklenených vlákien, rezané do rôznych tvarov (takých ako pravouhlých alebo okrúhlych), ktoré sú určené napríklad na použitie ako podložky na grilovanie alebo podložky na pečenie.

7019 71 00

Voály (tenká závojovina)

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 71 .

7019 72 00

Ostatné uzavreté textílie

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 72 .

7019 73 00

Ostatné otvorené textílie

Pozri vysvetlivky HS k podpoložke 7019 73 .

7019 80 90

Ostatné

Do tejto podpoložky patria voľne ložené vlákna, ktoré sú masou jednotlivých filamentov rôznych dĺžok vzájomne neusporiadaných (sklenená vlna) a ktoré sú používané na tepelnú izoláciu alebo zvukovú izoláciu a sú obvykle predkladané v mechoch alebo papierových vreciach.“

---

(1)  Nariadenie Rady (EHS) č. 2658/87 z 23. júla 1987 o colnej a štatistickej nomenklatúre a o Spoločnom colnom sadzobníku (Ú. v. ES L 256, 7.9.1987, s. 1).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 119, 29.3.2019, s. 1.

2

---

V Oznamy

INÉ AKTY

Európska komisia

| 11.7.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 244/8 |
| --- | --- | --- | --- |

11.7.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 244/8

---

Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín, ako sa uvádza v článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014

(2023/C 244/05)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 6b ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY ŠPECIFIKÁCIE VÝROBKU S CHRÁNENÝM OZNAČENÍM PÔVODU ALEBO CHRÁNENÝM ZEMEPISNÝM OZNAČENÍM POCHÁDZAJÚCEHO Z ČLENSKÉHO ŠTÁTU

[nariadenie (EÚ) č. 1151/2012]

„Volailles de Bretagne“

EÚ č.: PGI-FR-0155-AM01 – 28. 3. 2023

CHOP ( ) CHZO (X)

1.   Názov výrobku

„Volailles de Bretagne“

2.   Členský štát, ku ktorému zemepisná oblasť patrí

Francúzsko

3.   Orgán členského štátu oznamujúci štandardnú zmenu

Ministerstvo poľnohospodárstva a potravinovej sebestačnosti

–

4.   Opis schválenej zmeny (schválených zmien)

1.   Opis výrobku

V prípade výrobkov, na ktoré sa vzťahuje CHZO, sa v zmene stanovuje chov týchto ďalších druhov:

| — | žlté kurča, |
| --- | --- |

—

žlté kurča,

| — | kapún perličky. |
| --- | --- |

—

kapún perličky.

Tento oddiel bol doplnený o opis fenotypu každého druhu a o organoleptický opis spoločný pre všetky druhy.

Spresnili sa vlastnosti kusov. Môžu pochádzať z jatočných tiel s malými chybami, ale vybrané kusy musia byť v súlade s kritériami prezentácie pre triedu A a hmotnosť jatočného tela, z ktorého sa kusy odrezali, nesmie byť nižšia ako 90 % stanovenej hmotnosti kurčaťa pri predaji vcelku.

Rozsah špecifikácie výrobku bol rozšírený o droby. Droby zahŕňajú pečeň, žalúdok a srdce. Povolené sú len tieto droby z jatočných tiel hydiny vybranej na CHZO.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

2.   Zemepisná oblasť

Proces liahnutia bol zo zemepisnej oblasti odstránený.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

3.   Dôkaz o tom, že výrobok pochádza z vymedzenej zemepisnej oblasti

Tento oddiel bol aktualizovaný v súlade so zmenami vykonanými v ostatných kapitolách špecifikácie. Pre každú fázu výrobnej metódy boli predložené dokumenty zabezpečujúce vysledovateľnosť.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

4.   Opis metódy produkcie

Pododdiel 5.1 „Zavádzanie mláďat“

Doplnili sa podmienky chovu mláďat v odchovniach (stav podstielky, vykurovanie budovy, prístup ku krmivu a vode).

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Pododdiel 5.2 „Kmene alebo hybridné kmene“

V tomto pododdiele sa uvádza odkaz na fenotypy pre každý druh. Kmene a hybridné kmene boli uznané ako robustné, pomaly rastúce kmene.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Pododdiel 5.3 „Spôsob chovu a riadenie“

Boli stanovené hodnoty pre maximálnu hustotu a počet zvierat v budove v závislosti od veku, minimálnu plochu výbehu na jedno zviera a aj maximálny vek pre vstup do výbehu a minimálny vek pri zabití. Hustota v interiéri a na výbehoch je počas obdobia odchovu nižšia. Minimálny vek pri zabití sa líši v závislosti od druhu. Tieto spresnenia boli vykonané v špecifikácii v čase registrácie ako CHZO.

Stanovené hodnoty pre maximálnu hustotu a počet zvierat v budove v závislosti od veku, minimálnu plochu výbehu na jedno zviera a aj maximálny vek pre vstup do výbehu a minimálny vek pri zabití sa zachovali. Boli pridané pre kapúna perličky a aktualizované pre pulardov a morky. Hustota v interiéri a na výbehoch sa počas obdobia odchovu znižuje. Tieto spresnenia boli vykonané v špecifikácii po registrácii ako CHZO.

V prípade hydiny, pre ktorú je povolená záverečná časť výkrmu, sa doplnili obdobia záverečnej časti výkrmu a ich trvanie. Napríklad v prípade kurčiat starších ako 90 dní je možná záverečná časť výkrmu v uzavretom priestore v priebehu maximálne 15 dní a v prípade kapúnov a pulardov 4 týždne. V týchto prípadoch chovateľ upravuje výživu tak, že podáva krmivo s nižším obsahom bielkovín ako pri vypúšťaní zvierat do výbehu.

V prípade pulardov a kapúnov sa môžu budovy zatemniť alebo sa môže zaviesť program osvetlenia. V prípade pulardov je cieľom kontrolovať nástup pohlavnej zrelosti. V prípade kapúnov je cieľom obmedziť ich agresivitu, ktorá by mohla zhoršiť kvalitu mäsa.

Podmienky kastrácie a pristrihávania krídel perličiek boli podrobnejšie opísané. Odkázalo sa na zákaz odstraňovania hrebeňa a chvostov hydiny.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Podpoložka 5.4 „Charakteristika budov“

Charakteristika budov a ich vybavenie bolo podrobne opísané. Boli špecifikované ich plochy a aj podmienky používania mobilných stavieb vrátane pravidiel týkajúcich sa usporiadania a vybavenia výbehu a prístupu k nemu.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Podpoložka 5.5 „Vlastnosti výbehu“

Bol opísaný výbeh, ktorý zvieratá využívajú na pohyb vonku. Väčšinu výbehu pokrýva dobre vyvinutý trvalý trávny porast, ktorý je zelený po celý rok. Prírodné zariadenia boli navrhnuté tak, aby optimalizovali čas zvierat vo výbehu a chránili ich pred prevládajúcimi vetrami. Dôraz sa kládol na význam živých plotov. Vo výbehu musí byť aspoň 20 stromov. Do špecifikácie bol zahrnutý zoznam povolených druhov. Tieto dreviny musia tvoriť aspoň 50 % stromov vysadených na nových alebo upravených výbehoch.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Pododdiel 5.6 „Krmivo a hospodárenie s krmivom“

Ako doplnok k informáciám o minimálnom podiele obilnín, a teda obilných zŕn a výrobkov z nich, boli špecifikované tri fázy chovu hospodárskych zvierat. Doplnil sa aj zoznam kategórií surovín a povolených technologických kŕmnych doplnkových látok, ako aj zákaz akejkoľvek systematickej distribúcie medikovaného krmiva s výnimkou antiparazitárneho medikovaného krmiva.

Tieto zmeny majú vplyv aj na jednotný dokument.

V oddiele 5.7 „Zdravotné podmienky na farmách“

Uviedlo sa niekoľko objasnení týkajúcich sa prítomnosti funkčného vzdušného uzáveru v každej budove, každodenného monitorovania hydiny a liečby antibiotikami. Po odobratí hydiny sa zariadenie a budova vyčistia a vydezinfikujú. Musí sa dodržať obdobie vyskladenia chovu 14 dní, ktoré sa za určitých podmienok skráti na 12 dní.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Pododdiel 5.8 „Odber a preprava hydiny“

Pred odberom hydiny sa stanovil minimálny čas pôstu 5 hodín pred jej odobratím. Okrem toho musí byť preprava medzi chovom hospodárskych zvierat a bitúnkom dlhá maximálne 100 km alebo musí trvať maximálne 3 hodiny.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Pododdiel 5.9 „Zabitie“

Po príchode na bitúnok musí mať hydina aspoň 30 minút odpočinku. Zabíjajú sa v podmienkach, ktoré obmedzujú stres. Jatočné telá musia byť oparené, aby sa uľahčilo šklbanie. Vykrvia sa, aby sa ich teplota rýchlo znížila na 4 °C.

Minimálna hmotnosť jatočných tiel bez vnútorností uvedená v súčasnej špecifikácii bola aktualizovaná. Pridala sa minimálna hmotnosť vypitvaných jatočných tiel.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Pododdiel 5.10 „Rozrábanie mäsa“

Po zabití bolo stanovených niekoľko ustanovení s cieľom regulovať rozrábku jatočných tiel, konkrétne lehotu na rozrábku jatočných tiel po zabití a podmienky overovania operácií.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Pododdiel 5.11 „Balenie hydiny, kusov a vnútorností“

Doplnila sa príprava hydiny a vnútorností vo fáze balenia.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

Pododdiel 5.12 „Hlboké zmrazenie“

Boli pridané podmienky pre hlboké zmrazenie. Pre každý typ obchodnej úpravy uvedený v špecifikácii boli definované časové limity na dosiahnutie teploty –18 °C. Bol stanovený zákaz hlbokého zmrazovania ponorením do vody.

Táto zmena nemá vplyv na jednotný dokument.

5.   Prvky, z ktorých vyplýva súvislosť so zemepisným prostredím

Faktory, z ktorých vyplýva súvislosť so zemepisným prostredím boli prepracované, čo umožňuje rozlišovať medzi špecifickými vlastnosťami zemepisnej oblasti, výrobkom a príčinnou súvislosťou. Prvky, ktoré sú základom súvislosti so zemepisným prostredím, zostávajú nezmenené. Stále sú založené na používaní kmeňov a hybridov vhodných do vonkajších výbehov, na význame a povesti chovu hydiny v zemepisnej oblasti, na ľudských faktoroch, ktoré umožnili pretrvanie tradičného chovu hospodárskych zvierat, a aj na vlastnostiach prostredia, ktoré sú priaznivé pre chov vo voľných výbehoch. Početné ilustrácie a historické odkazy sa vypustili.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

6.   Označovanie

Súčasný odsek sa vypustil a nahradil sa vetou opisujúcou povinné regulačné prvky. Označenie obsahuje registrovaný názov „Volailles de Bretagne“ a v rovnakom vizuálnom poli logo Európskej únie s CHZO.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

7.   Príslušný orgán členského štátu:

Doplnili sa kontaktné údaje inštitútu Institut national de la qualité et de l'origine (INAO) ako príslušného orgánu členského štátu v súlade s nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

8.   Skupina žiadateľov

Uviedli sa kontaktné údaje Fermiers d'Argoat [skupina žiadateľov] a jej právna forma.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

9.   Kontrolný orgán

Teraz sa v dokumente uvádzajú kontaktné údaje príslušných orgánov pre kontroly vo Francúzsku, konkrétne inštitútu Institut national de la qualité et de l'origine (INAO) a Generálneho riaditeľstva pre hospodársku súťaž, spotrebiteľské záležitosti a predchádzanie podvodom (DGCCRF). Názov a kontaktné údaje certifikačného orgánu sú k dispozícii na webovom sídle inštitútu INAO a v databáze Európskej komisie.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

10.   Vnútroštátne požiadavky

Tento oddiel má podobu tabuľky hlavných bodov, ktoré sa majú skontrolovať, a spôsobov ich hodnotenia.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Volailles de Bretagne“

EÚ č.: PGI-FR-0155-AM01 – 28. 3. 2023

CHOP ( ) CHZO (X)

1.   Názov [CHOP alebo CHZO]

„Volailles de Bretagne“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku [podľa prílohy XI]

Trieda 1.1. Čerstvé mäso (a droby)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Volailles de Bretagne“ je hydina pochádzajúca z pomaly rastúcich kmeňov, ktoré umožňujú dlhé obdobie chovu, počas ktorého má hydina prístup k trávnatým vonkajším výbehom so stromami. Vyznačuje sa pevným mäsom a dobre pokrytým trupom s dostatočne vyvinutou svalovou hmotou, ktorá je dobre rozložená na kostre.

Patria do rôznych čeľadí a zahŕňajú tieto typy:

| — | kura, pulard, kapún, |
| --- | --- |

—

kura, pulard, kapún,

| — | perlička, kapún perličky, |
| --- | --- |

—

perlička, kapún perličky,

| — | morka. |
| --- | --- |

—

morka.

Hydina „Volailles de Bretagne“ sa predáva ako surové mäso, čerstvé alebo mrazené:

| — | jatočné telá (s vnútornosťami alebo bez nich), |
| --- | --- |

—

jatočné telá (s vnútornosťami alebo bez nich),

| — | kusy, |
| --- | --- |

—

kusy,

| — | vnútornosti. |
| --- | --- |

—

vnútornosti.

Hydina „Volailles de Bretagne“ spĺňa tieto poľnohospodárske a kvalitatívne kritériá:

| — | v prípade jatočných tiel: trieda A a minimálna hmotnosť: | Minimálny čas chovu | Minimálna hmotnosť vypitvaného mäsa bez drobov | Minimálna spracovaná hmotnosť |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Kura | 81  dní | 1 000  g | 1 300  g |
| Pulard | 120  dní | 1 650  g | 1 950  g |
| Kapún | 150  dní | 2 500  g | 2 900  g |
| Perlička | 94  dní | 850  g | 1 100  g |
| Kapún perličky | 150  dní | 1 400  g | 1 800  g |
| Morka | 140  dní | Samice: 2 300  g
  Samce: 3 100  g | Samice: 2 700  g
  Samce: 3 600  g |

—

v prípade jatočných tiel: trieda A a minimálna hmotnosť:

Minimálny čas chovu

Minimálna hmotnosť vypitvaného mäsa bez drobov

Minimálna spracovaná hmotnosť

Kura

81  dní

1 000  g

1 300  g

Pulard

120  dní

1 650  g

1 950  g

Kapún

150  dní

2 500  g

2 900  g

Perlička

94  dní

850  g

1 100  g

Kapún perličky

150  dní

1 400  g

1 800  g

Morka

140  dní

Samice: 2 300  g

Samce: 3 100  g

Samice: 2 700  g

Samce: 3 600  g

| — | v prípade kusov: z jatočných tiel, ktoré môžu mať drobné chyby, ale vybrané kusy musia spĺňať kritériá obchodnej úpravy pre triedu A. |
| --- | --- |

—

v prípade kusov: z jatočných tiel, ktoré môžu mať drobné chyby, ale vybrané kusy musia spĺňať kritériá obchodnej úpravy pre triedu A.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Hydina „Volailles de Bretagne“ dostáva počas výkrmu krmivo, ktoré pozostáva najmenej zo 70 % z obilnín a výrobkov z obilnín.

Krmivo v počiatočnej fáze pozostáva najmenej z 50 % z obilných zŕn a výrobkov z nich.

Počas obdobia chovu by sa mali rozlišovať 3 fázy, ktoré zodpovedajú špecifickým fyziologickým potrebám:

| — | začiatočná fáza: 1. – 28. deň, |
| --- | --- |

—

začiatočná fáza: 1. – 28. deň,

| — | fáza rastu: prinajmenšom od 29. dňa a najneskôr do 66. dňa; |
| --- | --- |

—

fáza rastu: prinajmenšom od 29. dňa a najneskôr do 66. dňa;

| — | fáza záverečného výkrmu: prinajmenšom od 67. dňa až do zabitia. |
| --- | --- |

—

fáza záverečného výkrmu: prinajmenšom od 67. dňa až do zabitia.

Základnými surovinami krmiva sú výlučne rastlinné suroviny, mliečne výrobky a minerálne látky.

Povolené suroviny sú:

| | obilné zrná a výrobky z nich, |
| --- | --- |

obilné zrná a výrobky z nich,

| | semená olejnín, olejnaté plody a produkty z nich získané: |
| --- | --- |

semená olejnín, olejnaté plody a produkty z nich získané:

| | pokiaľ ide o rastlinné oleje, povolené sú len surové a rafinované oleje; |
| --- | --- |

pokiaľ ide o rastlinné oleje, povolené sú len surové a rafinované oleje;

| | semená strukovín a výrobky z nich, |
| --- | --- |

semená strukovín a výrobky z nich,

| | hľuzy, korene a výrobky z nich, |
| --- | --- |

hľuzy, korene a výrobky z nich,

| | iné semená a plody a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

iné semená a plody a produkty z nich získané,

| | úsušky a objemové krmivá a produkty z nich získané: |
| --- | --- |

úsušky a objemové krmivá a produkty z nich získané:

| | iné rastliny, riasy a produkty z nich získané: |
| --- | --- |

iné rastliny, riasy a produkty z nich získané:

| | mliečne výrobky a výrobky z mlieka, cmaru a srvátky, |
| --- | --- |

mliečne výrobky a výrobky z mlieka, cmaru a srvátky,

| | produkty zo suchozemských zvierat a z nich získané produkty: iba bezstavovce, |
| --- | --- |

produkty zo suchozemských zvierat a z nich získané produkty: iba bezstavovce,

| | minerály a produkty z nich získané: | (vedľajšie) produkty fermentácie z mikroorganizmov: inaktivované pivovarské kvasinky pestované na substrátoch rastlinného pôvodu, |
| --- | --- | --- |

minerály a produkty z nich získané:

(vedľajšie) produkty fermentácie z mikroorganizmov: inaktivované pivovarské kvasinky pestované na substrátoch rastlinného pôvodu,

| | iné: výrobky zo spracovania plodín, výrobky zo spracovania korenia a korenín, výrobky zo spracovania rastlín. |
| --- | --- |

iné: výrobky zo spracovania plodín, výrobky zo spracovania korenia a korenín, výrobky zo spracovania rastlín.

Obmedzenia sú takéto: technologické kŕmne doplnkové látky zo skupiny emulgátorov, stabilizátorov a želírujúcich látok boli zakázané.

Bola zakázaná akákoľvek systematická distribúcia medikovaného krmiva s výnimkou antiparazitárneho medikovaného krmiva.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

V zemepisnej oblasti sa musia uskutočniť tieto činnosti: chov hydiny, výroba krmiva.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

V zemepisnej oblasti sa po produkcii vykonáva zabitie, rozrábka, hlboké zmrazenie a balenie.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Označenie obsahuje názov „Volailles de Bretagne“ a symbol CHZO Európskej únie v rovnakom zornom poli.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť zahŕňa tieto departementy a obce:

| — | Celé departementy Côtes d'Armor (22), Finistère (29), Ille-et-Vilaine (35) a Morbihan (56). |
| --- | --- |

—

Celé departementy Côtes d'Armor (22), Finistère (29), Ille-et-Vilaine (35) a Morbihan (56).

| — | Departement Loire-Atlantique (44):






  — | obce Assérac, Avessac, La Chapà des-Marais, Châteaubriant, Conquereuil, Derval, Drefféac, Fégréac, Fercé, Guémené-Penfao, Guenrouet, Herbignac, Jans, Lusanger, Marsac-sur-Don, Massérac, Missillac, Mouais, Noyal-sur-Brutz, Pierric, Plessé, Rougé, Ruffigné, Saint-Aubin-des-Châteaux, Saint-Gildas-des-Bois, Saint-Lyphard, Saint Nicolas-de-Redon, Saint Vincent des-Landes, Sevérac, Sion-les-Mines, Soudan, Soulvache, a Villepot. |
| --- | --- | --- |

—

Departement Loire-Atlantique (44):

—

obce Assérac, Avessac, La Chapà des-Marais, Châteaubriant, Conquereuil, Derval, Drefféac, Fégréac, Fercé, Guémené-Penfao, Guenrouet, Herbignac, Jans, Lusanger, Marsac-sur-Don, Massérac, Missillac, Mouais, Noyal-sur-Brutz, Pierric, Plessé, Rougé, Ruffigné, Saint-Aubin-des-Châteaux, Saint-Gildas-des-Bois, Saint-Lyphard, Saint Nicolas-de-Redon, Saint Vincent des-Landes, Sevérac, Sion-les-Mines, Soudan, Soulvache, a Villepot.

| — | Departement Manche (50):






  — | obce Aucey-la-Plaine, Beausee, Grandparigny, Hamelin, Huisnes-sur-Mer, Lapenty, Les Loges-Marchis, Le Mesnillard, Le Mont-Saint-Michel, Montjoie-Saint-Martin, Moulines, Pontorson, Sacey, Saint-Aubin-de-Terregatte, Saint-Brice-de-Landelles, Saint-Hilaire-du-Harcouët, Saint-James, Saint-Laurent-de-Terregatte, Saint-Senier-de-Beuvron, Servon, a Tanis. |
| --- | --- | --- |

—

Departement Manche (50):

—

obce Aucey-la-Plaine, Beausee, Grandparigny, Hamelin, Huisnes-sur-Mer, Lapenty, Les Loges-Marchis, Le Mesnillard, Le Mont-Saint-Michel, Montjoie-Saint-Martin, Moulines, Pontorson, Sacey, Saint-Aubin-de-Terregatte, Saint-Brice-de-Landelles, Saint-Hilaire-du-Harcouët, Saint-James, Saint-Laurent-de-Terregatte, Saint-Senier-de-Beuvron, Servon, a Tanis.

| — | Departement Mayenne (53):






  — | obce Andouillé, La Baconnière, Ballots, Beaulieu-sur-Oudon, La Bigottière, Le Bourgneuf-la-Forêt, Bourgon, Brains-sur-les-Marches, La Brûlatte, Chailland, La Chapelle- Craonnaise, Congrier, Cosmes, Cossé-le-Vivien, La Croixille, Cuillé, Désertines, La Dorée, Erné, Fontaine-Couverte, Fougerolles-du-Plessis, Gastines, Le Genest-Saint-Isle, La Gravelle, Juvigné, Landivy, Larchamp, Laubrières, Launay-Villiers, Loiron-Ruillé, Méral, Montaudin, Montenay, Montjean, Olivet, La Pellerine, Peuton, Pontmain, Port-Brillet, Quelaines-Saint-Gault, Renazé, La Roë, La Rouaudière, Saint-Aignan-sur-Roë, Saint-Berthevin-la-Tannière, Saint-Cyr-le-Gravelais, Saint-Denis-de-Gastines, Saint-Ellier-du-Maine, Saint-Erblon, Saint-Germain-le-Guillaume, Saint-Hilaire-du-Maine, Saint-Mars-sur-la-Futaie, Saint-Michel-de-la-Roë, Saint-Ouën-des-Toits, Saint-Pierre-des-Landes, Saint-Pierre-la-Cour, Saint-Poix, Saint-Saturnin-du-Limet, Senonnes, Simplé, a Vautorte. |
| --- | --- | --- |

—

Departement Mayenne (53):

—

obce Andouillé, La Baconnière, Ballots, Beaulieu-sur-Oudon, La Bigottière, Le Bourgneuf-la-Forêt, Bourgon, Brains-sur-les-Marches, La Brûlatte, Chailland, La Chapelle- Craonnaise, Congrier, Cosmes, Cossé-le-Vivien, La Croixille, Cuillé, Désertines, La Dorée, Erné, Fontaine-Couverte, Fougerolles-du-Plessis, Gastines, Le Genest-Saint-Isle, La Gravelle, Juvigné, Landivy, Larchamp, Laubrières, Launay-Villiers, Loiron-Ruillé, Méral, Montaudin, Montenay, Montjean, Olivet, La Pellerine, Peuton, Pontmain, Port-Brillet, Quelaines-Saint-Gault, Renazé, La Roë, La Rouaudière, Saint-Aignan-sur-Roë, Saint-Berthevin-la-Tannière, Saint-Cyr-le-Gravelais, Saint-Denis-de-Gastines, Saint-Ellier-du-Maine, Saint-Erblon, Saint-Germain-le-Guillaume, Saint-Hilaire-du-Maine, Saint-Mars-sur-la-Futaie, Saint-Michel-de-la-Roë, Saint-Ouën-des-Toits, Saint-Pierre-des-Landes, Saint-Pierre-la-Cour, Saint-Poix, Saint-Saturnin-du-Limet, Senonnes, Simplé, a Vautorte.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

„Volailles de Bretagne“ je hydina, ktorá je vhodná pre klimatické podmienky Bretónska a pre prieskumné výbehy. Čiastočne vďaka strave bohatej na obilniny je svalová hmota hydiny dobre vyvinutá, pevná a dobre rozložená na kostre.

Bretónsko je polostrov na severozápade Francúzska. Jeho poloha a veľkosť zohrávajú dôležitú úlohu z hľadiska klímy, územia a územnej organizácie.

Topografiu a geológiu Bretónska charakterizuje Armorický masív. Tento hercynský masív bol eróziou značne zrovnaný. Vo vyšších nadmorských výškach sa objavujú dva hrebene z východu na západ: Monts d'Arrée a Montagnes Noires.

Pre Bretónsko je charakteristická aj žulová pôda bohatá na oligoelementy a mikroorganizmy, špecifické hydrometrické podmienky a západné vetry bohaté na jód. Horniny (bridlice, rula a žula) časom prešli výraznými zmenami. Skôr kyslý charakter bretónskej pôdy odráža aj geologickú históriu, keďže zachované vápencové horniny sú zriedkavé. Podporuje vznik miestnych druhov.

V Bretónsku prevláda oceánske podnebie, pre ktoré sú charakteristické mierne letá a daždivé, veterné a mierne zimy. Teplotné rozdiely sú malé a mrazivé dni v zime sú zriedkavé.

Zrážky sú pomerne časté a rozložené počas celého roka. Hojné sú na západnom pobreží, kde ročne spadne viac ako 1 100 mm, zatiaľ čo na južnom pobreží klesajú na 950 mm, na severnom pobreží pod 800 mm a vo vnútrozemskej východnej oblasti na približne 700 mm. Bretónsko sa teda vyznačuje zelenou krajinou so všadeprítomnými stromami a bohatou druhovou rozmanitosťou.

V minulosti sa bretónska hydina chovala na malých farmách na dvoroch: do roku 1950 chovali takmer všetky farmy malé kŕdle (30 až 100 kusov); nosnice sa chovali na znášku a kohúty sa vykrmovali na rodinnú spotrebu a priamy predaj rodinám v obci, ktoré sa nevenovali poľnohospodárstvu.

Moderný chov hydiny, v ktorom sa produkcia hydiny presunula z tradičného do organizovaného štádia, sa objavil začiatkom 50. rokov 20. storočia ako reakcia na rastúci dopyt spotrebiteľov. Skutočný zlom v Bretónsku nastal okolo rokov 1954 – 55.

Počas tejto fázy modernizácie chovu hydiny v Bretónsku sa vyvinuli dva modely. Prvý bol založený na intenzívnom halovom chove hydiny a druhý na zachovaní tradičnej vysokej kvality produkcie hydiny chovanej na trávnatých výbehoch so stromovým porastom, ktoré sú charakteristické pre túto zemepisnú oblasť. Na ochranu tejto kvality poľnohospodári vytvorili regionálny výbor. Zameriavajú sa na zachovanie voľného chovu hydiny, ktorá je kŕmená stravou bohatou na obilniny a vďaka použitiu pomaly rastúcich kmeňov má dlhý čas chovu.

Hydina „Volailles de Bretagne“ je chovaná od minimálneho veku s voľným prístupom do trávnatého výbehu so stromovým porastom.

Pochádza z pomaly rastúcich kmeňov a hybridných kmeňov, ktoré podporujú prieskum výbehov, čo umožňuje získať pevné mäso.

Vďaka výžive s vysokým podielom obilnín má hydina špecifickú stavbu tela s dobre vyvinutou, pevnou svalovou hmotou, ktorá je dobre rozložená na kostre.

Hydina „Volailles de Bretagne“ má vďaka vlastnostiam svojej zemepisnej oblasti prírodné prostredie, ktoré je priaznivé pre využívanie výbehov pokrytých stromami. Chov hydiny vo voľnom výbehu prežil generácie poľnohospodárov, ktorí v Bretónsku udržiavajú túto veľmi starú tradíciu.

Ako zdôraznil Jean Chombart de Lauwe, člen Poľnohospodárskej akadémie (1955 – 2001), vo svojej publikácii „Pour une agriculture organisée, Danemark et Bretagne“ [Za organizované poľnohospodárstvo, Dánsko a Bretónsko] (Presse Universitaire de France, 1949), Bretónsko má „výnimočné klimatické podmienky pre poľnohospodársku činnosť“, konkrétne mierne a vlhké oceánske podnebie, ktoré umožňuje dlhé vegetačné obdobie. Toto priaznivé počasie podporuje voľný chov viac ako inde.

Vybrané kmene a hybridné kmene sú preto zvlášť vhodné pre tieto podmienky chovu vzhľadom na ich odolnosť a schopnosť behu.

Aby mohla hydina čo najviac využívať svoj výbeh, početné stromy ju podnecujú k pobytu vonku a zároveň ju chránia pred slnkom a vetrom, pričom jej stravu dopĺňa značný rastlinný porast (tráva, hmyz).

Pre bretónske lesy je charakteristická rozmanitosť a bohatstvo druhov stromov. Je to spôsobené najmä rôznorodosťou pôdnych a klimatických podmienok. Výsadba miestnych druhov stromov vo výbehoch posilňuje identitu regiónu a zachováva vlastnosti rôznych krajinných oblastí. Prítomné stromy sú preto prispôsobené pôdnym a klimatickým podmienkam.

Výbeh často obklopuje rovný alebo vyvýšený živý plot, ktorý tvoria miestne druhy prispôsobené biotopu (pôda, klíma, flóra a fauna). Rastú tu vysokokmenné stromy, viackmenné stromy alebo husté kríky. Keď sa použijú na oddelenie pozemkov, ukážu sa ako veľmi užitočné, pretože poskytujú ochranu pred vetrom, chladom, slnkom, eróziou a odtokom vody. Navyše poskytujú útočisko rôznym voľne žijúcim živočíchom, prispievajú k biodiverzite, umožňujú ukladanie CO2 a sú veľmi dekoratívne, pretože dokonale zapadajú do krajiny.

Okrem výživy pre hydinu predstavujú tieto trvalé trávne porasty bohatú biodiverzitu, zohrávajú filtračnú úlohu, čím pomáhajú chrániť kvalitu vody, a zabraňujú vzniku určitých prírodných rizík, ako je napríklad erózia.

Podnebie a prírodné zloženie výbehov podnecujú hydinu k celoročnému pobytu vonku, a preto priaznivo vplývajú na vývoj hydiny „Volailles de Bretagne“, pretože ovplyvňujú štruktúru a chuť mäsa.

Paralelne s bretónskym poľnohospodárskym modelom, ktorý sa vyznačuje veľmi intenzívnym poľnohospodárstvom, sa zachovala a rozvíjala tradičná produkcia vysokokvalitnej hydiny. Táto produkcia umožnila prežiť chovateľom, ktorých cieľom je produkovať hydinu s uznávanými kulinárskymi vlastnosťami.

Bretónsko je gastronomicky známe nielen vďaka morským plodom, palacinkám a jablčnému muštu: odjakživa sa v ňom podávajú aj vynikajúce jedlá z hydiny. Podobne ako Louis Le Cunff, aj mnohí významní miestni šéfkuchári predvádzajú svoj talent a odhaľujú svoje špeciálne recepty [„Cuisine et Gastronomie de Bretagne“ (Bretónska kuchyňa a reštaurácie)].

V Bretónsku bol zriadený regionálny výbor na ochranu tejto produkcie. Označenie „de Bretagne“ sa používa na predaj kurčiat z farmy od roku 1975. Vzhľadom na to, že ich hlavné vlastnosti sú totožné, ich povesť pomohli vybudovať aj iné druhy hydiny z fariem (morky, perličky, kapúny, pulardy).

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-5a15268a-78b3-45a4-bfad-e2ebeffd3ec7

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---