# Επίσημη Εφημερίδα C 253/2023

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 66ό έτος18 Ιουλίου 2023 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

66ό έτος18 Ιουλίου 2023

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | IV   Πληροφορίες |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2023/C 253/01 | Ισοτιμίες του ευρώ — 17 Ιουλίου 2023 | 1 |
| | Eυρωπαίος Επόπτης Προστασίας Δεδομένων |
| 2023/C 253/02 | Περίληψη της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με τη σύσταση για απόφαση του Συμβουλίου με την οποία εγκρίνεται η έναρξη διαπραγματεύσεων για τους κανόνες του ψηφιακού εμπορίου με τη Δημοκρατία της Κορέας και τη Σινγκαπούρη
  (Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu) | 2 |
| 2023/C 253/03 | Περίληψη της γνώμης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με την υπογραφή, τη σύναψη και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της (2023-2027)
  (Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu) | 4 |
| 2023/C 253/04 | Συνοπτική παρουσίαση της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων αναφορικά με την πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τη διαβίβαση ποινικών δικογραφιών
  (Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu) | 6 |
| 2023/C 253/05 | Σύνοψη της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με την πρόταση οδηγίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την τροποποίηση των οδηγιών 2009/102/ΕΚ και (ΕΕ) 2017/1132 όσον αφορά την περαιτέρω επέκταση και αναβάθμιση της χρήσης ψηφιακών εργαλείων και διαδικασιών στον τομέα του εταιρικού δικαίου
  (Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu) | 8 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2023/C 253/06 | Ανακοίνωση της Επιτροπής δυνάμει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας (
  1
  ) | 10 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2023/C 253/01

Ισοτιμίες του ευρώ — 17 Ιουλίου 2023

1

Eυρωπαίος Επόπτης Προστασίας Δεδομένων

2023/C 253/02

Περίληψη της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με τη σύσταση για απόφαση του Συμβουλίου με την οποία εγκρίνεται η έναρξη διαπραγματεύσεων για τους κανόνες του ψηφιακού εμπορίου με τη Δημοκρατία της Κορέας και τη Σινγκαπούρη
  (Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

(Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

2

2023/C 253/03

Περίληψη της γνώμης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με την υπογραφή, τη σύναψη και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της (2023-2027)
  (Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

(Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

4

2023/C 253/04

Συνοπτική παρουσίαση της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων αναφορικά με την πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τη διαβίβαση ποινικών δικογραφιών
  (Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

(Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

6

2023/C 253/05

Σύνοψη της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με την πρόταση οδηγίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την τροποποίηση των οδηγιών 2009/102/ΕΚ και (ΕΕ) 2017/1132 όσον αφορά την περαιτέρω επέκταση και αναβάθμιση της χρήσης ψηφιακών εργαλείων και διαδικασιών στον τομέα του εταιρικού δικαίου
  (Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

(Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

8

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2023/C 253/06

Ανακοίνωση της Επιτροπής δυνάμει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας (
  1
  )

1

10

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2023/C 253/07 | Δημοσίευση αίτησης ενωσιακής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 97 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου | 11 |
| 2023/C 253/08 | Δημοσίευση του τροποποιημένου ενιαίου εγγράφου ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 | 25 |
| 2023/C 253/09 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 27 |
| 2023/C 253/10 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 32 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2023/C 253/07

Δημοσίευση αίτησης ενωσιακής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 97 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

11

2023/C 253/08

Δημοσίευση του τροποποιημένου ενιαίου εγγράφου ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

25

2023/C 253/09

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

27

2023/C 253/10

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

32

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/1 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/1

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

17 Ιουλίου 2023

(2023/C 253/01)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1230 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 155,38 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4504 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,85873 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 11,4873 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 0,9652 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 146,90 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 11,2420 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 23,757 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 373,03 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,4508 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,9414 |
| TRY | τουρκική λίρα | 29,5517 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6487 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4845 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,7750 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7727 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,4839 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 421,92 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 20,2582 |
| CNY | κινεζικό ρενμινμπί γιουάν | 8,0457 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 16 842,79 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 5,0990 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 61,125 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 38,856 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 5,3960 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 18,8477 |
| INR | ινδική ρουπία | 92,1073 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1230

JPY

ιαπωνικό γιεν

155,38

DKK

δανική κορόνα

7,4504

GBP

λίρα στερλίνα

0,85873

SEK

σουηδική κορόνα

11,4873

CHF

ελβετικό φράγκο

0,9652

ISK

ισλανδική κορόνα

146,90

NOK

νορβηγική κορόνα

11,2420

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

23,757

HUF

ουγγρικό φιορίνι

373,03

PLN

πολωνικό ζλότι

4,4508

RON

ρουμανικό λέου

4,9414

TRY

τουρκική λίρα

29,5517

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6487

CAD

δολάριο Καναδά

1,4845

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,7750

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7727

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,4839

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 421,92

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

20,2582

CNY

κινεζικό ρενμινμπί γιουάν

8,0457

IDR

ρουπία Ινδονησίας

16 842,79

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

5,0990

PHP

πέσο Φιλιππινών

61,125

RUB

ρωσικό ρούβλι

THB

ταϊλανδικό μπατ

38,856

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

5,3960

MXN

πέσο Μεξικού

18,8477

INR

ινδική ρουπία

92,1073

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

Eυρωπαίος Επόπτης Προστασίας Δεδομένων

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/2 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/2

---

Περίληψη της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με τη σύσταση για απόφαση του Συμβουλίου με την οποία εγκρίνεται η έναρξη διαπραγματεύσεων για τους κανόνες του ψηφιακού εμπορίου με τη Δημοκρατία της Κορέας και τη Σινγκαπούρη

(2023/C 253/02)

(Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

Στις 14 Απριλίου 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε σύσταση για απόφαση του Συμβουλίου με την οποία εγκρίνεται η έναρξη διαπραγματεύσεων για τους κανόνες του ψηφιακού εμπορίου με τη Δημοκρατία της Κορέας και τη Σινγκαπούρη

Στόχος της σύστασης είναι να εξουσιοδοτηθεί η Επιτροπή να ξεκινήσει διαπραγματεύσεις με τη Δημοκρατία της Κορέας και με τη Σινγκαπούρη για τη θέσπιση δεσμευτικών κανόνων για το εμπόριο αγαθών και υπηρεσιών που διεξάγονται με ηλεκτρονικά μέσα. Οι εν λόγω διαπραγματεύσεις μπορούν να καλύπτουν διασυνοριακές ροές δεδομένων με εμπιστοσύνη, τις απαιτήσεις γεωγραφικού περιορισμού δεδομένων και την προστασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα.

Ο ΕΕΠΔ υπενθυμίζει ότι η προστασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα συνιστά θεμελιώδες δικαίωμα στην Ένωση και, συνεπώς, δεν μπορεί να αποτελεί αντικείμενο διαπραγματεύσεων στο πλαίσιο εμπορικών συμφωνιών της ΕΕ. Διάλογοι με αντικείμενο την προστασία των δεδομένων και τις εμπορικές διαπραγματεύσεις με τρίτες χώρες μπορούν να αλληλοσυμπληρώνονται αλλά πρέπει να παραμένουν διακριτοί. Οι ροές δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα μεταξύ της ΕΕ και τρίτων χωρών θα πρέπει να πραγματοποιούνται μέσω των μηχανισμών που προβλέπει η νομοθεσία της ΕΕ για την προστασία δεδομένων. Ο ΕΕΠΔ υπενθυμίζει ότι το 2018 η Επιτροπή ενέκρινε οριζόντιες διατάξεις για τις διασυνοριακές ροές δεδομένων και για την προστασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα στις εμπορικές διαπραγματεύσεις. Ο ΕΕΠΔ εκτιμά ότι οι εν λόγω διατάξεις αντιπροσωπεύουν έναν ισορροπημένο συμβιβασμό μεταξύ δημόσιων και ιδιωτικών συμφερόντων, καθώς επιτρέπουν στην ΕΕ να αντιμετωπίσει τις πρακτικές προστατευτισμού σε τρίτες χώρες σε σχέση με το ψηφιακό εμπόριο, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι οι εμπορικές συμφωνίες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αμφισβήτηση του υψηλού επιπέδου προστασίας που κατοχυρώνεται από τον Χάρτη των Θεμελιωδών Δικαιωμάτων της ΕΕ και τη νομοθεσία της ΕΕ για την προστασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα. Ο ΕΕΠΔ αντιλαμβάνεται από τη σύσταση ότι οι διαπραγματεύσεις σχετικά με τις ροές δεδομένων και την προστασία των δεδομένων θα πρέπει να ξεκινήσουν με σκοπό να συμφωνηθούν διατάξεις που είναι συνεκτικές με τις εν λόγω οριζόντιες διατάξεις. Για λόγους σαφήνειας, ο ΕΕΠΔ συνιστά να γίνει ρητή αναφορά στις εν λόγω οριζόντιες διατάξεις.

Επιπλέον, όσον αφορά πιο συγκεκριμένα τη Δημοκρατία της Κορέας, ο ΕΕΠΔ επισημαίνει ότι στη συγκεκριμένη χώρα έχει ήδη χορηγηθεί απόφαση επάρκειας από την Επιτροπή το 2021. Κατά συνέπεια, οι διαβιβάσεις δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από υπεύθυνο επεξεργασίας ή εκτελούντα την επεξεργασία στον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (ΕΟΧ) σε οργανισμούς στη Δημοκρατία της Κορέας που καλύπτονται από την απόφαση επάρκειας μπορούν να πραγματοποιούνται χωρίς να απαιτείται περαιτέρω έγκριση. Ως εκ τούτου, ο ΕΕΠΔ συνιστά να επεξηγηθούν περαιτέρω οι λόγοι για τους οποίους, παρά την απόφαση επάρκειας, θεωρούνται αναγκαίες περαιτέρω διαπραγματεύσεις σχετικά με τις διασυνοριακές ροές δεδομένων και την προστασία δεδομένων στην περίπτωση της Δημοκρατίας της Κορέας.

Επιπλέον, ο ΕΕΠΔ κατανοεί ότι οι διαπραγματευτικές οδηγίες και οι οριζόντιες διατάξεις επιτρέπουν, σε δεόντως αιτιολογημένες περιπτώσεις, μέτρα που θα υποχρεώνουν τους υπευθύνους επεξεργασίας ή τους εκτελούντες την επεξεργασία να αποθηκεύουν δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (ΕΕ/ΕΟΧ). Ο ΕΕΠΔ υπενθυμίζει ότι, από κοινού με το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Προστασίας Δεδομένων (ΕΣΠΔ), συνέστησε πρόσφατα στους υπευθύνους επεξεργασίας και τους εκτελούντες την επεξεργασία, που είναι εγκατεστημένοι στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (ΕΕ/ΕΟΧ) και επεξεργάζονται προσωπικά ηλεκτρονικά δεδομένα υγείας στο πλαίσιο του πεδίου εφαρμογής της πρότασης κανονισμού της Επιτροπής σχετικά με τον ευρωπαϊκό χώρο δεδομένων για την υγεία, να υποχρεούνται να αποθηκεύουν τα εν λόγω δεδομένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (ΕΕ/ΕΟΧ), με την επιφύλαξη της δυνατότητας διαβίβασης προσωπικών ηλεκτρονικών δεδομένων υγείας σύμφωνα με το κεφάλαιο V του ΓΚΠΔ. Προς αποφυγή αμφιβολιών, ο ΕΕΠΔ συνιστά να διευκρινιστεί ρητά στις οδηγίες διαπραγμάτευσης ότι οι κανόνες που προκύπτουν από τις διαπραγματεύσεις δεν θα πρέπει να εμποδίζουν την ΕΕ ή τα κράτη μέλη να θεσπίζουν, σε δεόντως αιτιολογημένες περιπτώσεις, μέτρα που θα υποχρεώνουν τους υπευθύνους επεξεργασίας ή τους εκτελούντες την επεξεργασία να αποθηκεύουν δεδομένα προσωπικού χαρακτήρα στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (ΕΕ/ΕΟΧ).

1.   ΕΙΣΑΓΩΓΗ

| 1. | Στις 14 Απριλίου 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή («η Επιτροπή») εξέδωσε σύσταση για απόφαση του Συμβουλίου με την οποία εγκρίνεται η έναρξη διαπραγματεύσεων για τους κανόνες του ψηφιακού εμπορίου με τη Δημοκρατία της Κορέας και τη Σινγκαπούρη (1) («η σύσταση»). Στο παράρτημα της σύστασης περιγράφονται λεπτομερώς οι οδηγίες για τη διαπραγμάτευση των κανόνων του ψηφιακού εμπορίου με τη Δημοκρατία της Κορέας και με τη Σινγκαπούρη καθώς και το προτεινόμενο περιεχόμενο των κανόνων και των δεσμεύσεων («το Παράρτημα»). |
| --- | --- |

1.

| 2. | Η Ευρωπαϊκή Ένωση («η ΕΕ») έχει συνάψει συμφωνία ελεύθερων συναλλαγών με τη Δημοκρατία της Κορέας από το 2011 και συμφωνία ελεύθερων συναλλαγών με τη Σινγκαπούρη από το 2019. Οι εν λόγω συμφωνίες ελεύθερων συναλλαγών προβλέπουν ουσιαστικές δεσμεύσεις για το εμπόριο αγαθών και υπηρεσιών μεταξύ των μερών, αλλά δεν περιλαμβάνουν ολοκληρωμένους κανόνες για το ψηφιακό εμπόριο (2). |
| --- | --- |

2.

| 3. | Η ΕΕ και η Δημοκρατία της Κορέας σύναψαν εταιρική σχέση στις 28 Νοεμβρίου 2022 και, στο πλαίσιο αυτό, συμφώνησαν μη δεσμευτικές αρχές ψηφιακού εμπορίου στις 30 Νοεμβρίου 2022. Η ΕΕ και η Σινγκαπούρη σύναψαν εταιρική σχέση για τον ψηφιακό τομέα την 1η Φεβρουαρίου 2023 και συμφώνησαν σχετικά με μη δεσμευτικές αρχές ψηφιακού εμπορίου στις 31 Ιανουαρίου 2023 (3). |
| --- | --- |

3.

| 4. | Σκοπός της σύστασης είναι να εξουσιοδοτηθεί η Επιτροπή να ξεκινήσει διαπραγματεύσεις με τη Δημοκρατία της Κορέας και με τη Σινγκαπούρη για τη θέσπιση δεσμευτικών κανόνων για το εμπόριο αγαθών και υπηρεσιών που διεξάγονται με ηλεκτρονικά μέσα, σύμφωνα με το άρθρο 218 παράγραφοι 3 και 4 της ΣΛΕΕ. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Η παρούσα γνωμοδότηση του ΕΕΠΔ εκδίδεται κατόπιν διαβούλευσης με την Επιτροπή στις 14 Απριλίου 2023, σύμφωνα με το άρθρο 42 παράγραφος 1 του EUDPR (4). |
| --- | --- |

5.

5.   ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

| 18. | Λαμβάνοντας υπόψη τα ανωτέρω, ο ΕΕΠΔ διατυπώνει τις ακόλουθες συστάσεις:






  (1) | να γίνει ρητή αναφορά στο γεγονός ότι οι διαπραγματεύσεις σχετικά με τις ροές δεδομένων και την προστασία των δεδομένων θα πρέπει να ξεκινήσουν με σκοπό να συμφωνηθούν διατάξεις που είναι συνεπείς με τις οριζόντιες διατάξεις για τις διασυνοριακές ροές δεδομένων και την προστασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που εγκρίθηκαν από την Επιτροπή το 2018. |
| --- | --- | --- |

18.

(1)

να γίνει ρητή αναφορά στο γεγονός ότι οι διαπραγματεύσεις σχετικά με τις ροές δεδομένων και την προστασία των δεδομένων θα πρέπει να ξεκινήσουν με σκοπό να συμφωνηθούν διατάξεις που είναι συνεπείς με τις οριζόντιες διατάξεις για τις διασυνοριακές ροές δεδομένων και την προστασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που εγκρίθηκαν από την Επιτροπή το 2018.

| (2) | να επεξηγηθούν σε αιτιολογική σκέψη οι λόγοι για τους οποίους, παρά την απόφαση περί επάρκειας που χορηγήθηκε στη Δημοκρατία της Κορέας, θεωρείται απαραίτητη η διεξαγωγή περαιτέρω διαπραγματεύσεων με τη χώρα αυτή σχετικά με τις διασυνοριακές ροές δεδομένων και για την προστασία των δεδομένων. |
| --- | --- |

(2)

να επεξηγηθούν σε αιτιολογική σκέψη οι λόγοι για τους οποίους, παρά την απόφαση περί επάρκειας που χορηγήθηκε στη Δημοκρατία της Κορέας, θεωρείται απαραίτητη η διεξαγωγή περαιτέρω διαπραγματεύσεων με τη χώρα αυτή σχετικά με τις διασυνοριακές ροές δεδομένων και για την προστασία των δεδομένων.

| (3) | να διευκρινιστεί, στις οδηγίες διαπραγμάτευσης που περιλαμβάνονται στο παράρτημα της σύστασης, ότι οι κανόνες των διαπραγματεύσεων δεν θα πρέπει να εμποδίζουν την ΕΕ ή τα κράτη μέλη να επιβάλλουν στους υπευθύνους επεξεργασίας και στους εκτελούντες την επεξεργασία, σε δεόντως αιτιολογημένες περιπτώσεις, την αποθήκευση δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (ΕΕ/ΕΟΧ)· |
| --- | --- |

(3)

να διευκρινιστεί, στις οδηγίες διαπραγμάτευσης που περιλαμβάνονται στο παράρτημα της σύστασης, ότι οι κανόνες των διαπραγματεύσεων δεν θα πρέπει να εμποδίζουν την ΕΕ ή τα κράτη μέλη να επιβάλλουν στους υπευθύνους επεξεργασίας και στους εκτελούντες την επεξεργασία, σε δεόντως αιτιολογημένες περιπτώσεις, την αποθήκευση δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα στην Ευρωπαϊκή Ένωση και τον Ευρωπαϊκό Οικονομικό Χώρο (ΕΕ/ΕΟΧ)·

| (4) | να προστεθεί αναφορά στη διαβούλευση του ΕΕΠΔ σε αιτιολογική σκέψη της απόφασης του Συμβουλίου. |
| --- | --- |

(4)

να προστεθεί αναφορά στη διαβούλευση του ΕΕΠΔ σε αιτιολογική σκέψη της απόφασης του Συμβουλίου.

Βρυξέλλες, 15 Μαΐου 2023.

Wojciech Rafał WIEWIÓROWSKI

---

(1)  COM(2023) 230 final, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1681472401391&uri=COM%3A2023%3A230%3AFIN

1

(2)  Αιτιολογική σκέψη 1 της σύστασης.

2

(3)  Αιτιολογική σκέψη 2 της σύστασης.

3

(4)  Κανονισμός (ΕΕ) 2018/1725 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Οκτωβρίου 2018, για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από τα θεσμικά όργανα, τους φορείς, τα γραφεία και τους οργανισμούς της Ένωσης και για την ελεύθερη κυκλοφορία αυτών στοιχεία και την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 45/2001 και της απόφασης αριθ. 1247/2002/ΕΚ (ΕΕ L 295 της 21.11.2018, σ. 39).

4

---

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/4 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/4

---

Περίληψη της γνώμης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με την υπογραφή, τη σύναψη και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της (2023-2027)

(2023/C 253/03)

(Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

Ζητήθηκε η γνώμη του ΕΕΠΔ σχετικά με τις προτάσεις της Επιτροπής για την υπογραφή, τη σύναψη και την προσωρινή εφαρμογή της νέας συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της. Κύριος στόχος της συμφωνίας είναι η δημιουργία εταιρικής σχέσης και ενός πλαισίου νομικής, περιβαλλοντικής, οικονομικής και κοινωνικής διακυβέρνησης στον τομέα της αλιείας.

Ο ΕΕΠΔ εκφράζει την ικανοποίησή του για τη συμπερίληψη ειδικής διάταξης σχετικά με την προστασία των δεδομένων στο άρθρο 16 του πρωτοκόλλου, καθώς και για την προσθήκη του προσαρτήματος 2 στο παράρτημα του πρωτοκόλλου, το οποίο περιέχει χρήσιμες πληροφορίες για τις προϋποθέσεις και τις εγγυήσεις που σχετίζονται με την επεξεργασία δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα. Ωστόσο, για τον σκοπό της διαβίβασης δεδομένων, ο ΕΕΠΔ συνιστά να γίνει χρήση της μεικτής επιτροπής, η οποία αποτελείται από εκπροσώπους των αρχών της Ένωσης και του υπουργείου Αλιείας της Μαδαγασκάρης, για την περαιτέρω ανάλυση των εν λόγω κατάλληλων εγγυήσεων, των εκτελεστών δικαιωμάτων και των αποτελεσματικών ένδικων μέσων για τα υποκείμενα των δεδομένων. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΕΕΠΔ συστήνει στην Επιτροπή να λάβει δεόντως υπόψη τις κατευθυντήριες γραμμές 2/2020 του ΕΣΠΔ σχετικά με το άρθρο 46 παράγραφος 2 στοιχείο α) και το άρθρο 46 παράγραφος 3 στοιχείο β) του κανονισμού 2016/679 του Ευρωπαϊκου Κοινοβουλιου και του Συμβουλιου (1) για τις διαβιβάσεις δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα μεταξύ δημόσιων αρχών και φορέων του ΕΟΧ και δημόσιων αρχών και φορέων εκτός ΕΟΧ.

1.   ΕΙΣΑΓΩΓΗ

| 1. | Στις 28 Απριλίου 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή (στο εξής: «Επιτροπή») εξέδωσε:






  — | πρόταση απόφασης του Συμβουλίου για την υπογραφή, εξ ονόματος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της (2023-2027) (στο εξής «πρόταση υπογραφής») (2)· και |
| --- | --- | --- |

1.

—

πρόταση απόφασης του Συμβουλίου για την υπογραφή, εξ ονόματος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της (2023-2027) (στο εξής «πρόταση υπογραφής») (2)· και

| — | πρόταση απόφασης του Συμβουλίου για τη σύναψη, εξ ονόματος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της (2023-2027) (στο εξής: πρόταση σύναψης) (3). |
| --- | --- |

—

πρόταση απόφασης του Συμβουλίου για τη σύναψη, εξ ονόματος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, και την προσωρινή εφαρμογή της συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της (2023-2027) (στο εξής: πρόταση σύναψης) (3).

| 2. | Στόχος της πρότασης υπογραφής είναι (i) η έγκριση της υπογραφής, εξ ονόματος της Ένωσης, της συμφωνίας σύμπραξης στον τομέα της βιώσιμης αλιείας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Δημοκρατίας της Μαδαγασκάρης («η συμφωνία σύμπραξης») και του πρωτοκόλλου εφαρμογής της συμφωνίας σύμπραξης (2023-2027) («το πρωτόκολλο») (4) και (ii) η θέσπιση της προσωρινής εφαρμογής της συμφωνίας σύμπραξης και του πρωτοκόλλου (5). |
| --- | --- |

2.

| 3. | Στόχος της πρότασης σύναψης είναι η έγκριση της συμφωνίας σύμπραξης και του πρωτοκόλλου (6). |
| --- | --- |

3.

| 4. | Στόχος της συμφωνίας σύμπραξης είναι η δημιουργία εταιρικής σχέσης και ενός πλαισίου νομικής, περιβαλλοντικής, οικονομικής και κοινωνικής διακυβέρνησης στον τομέα της αλιείας (7). |
| --- | --- |

4.

| 5. | Σκοπός του πρωτοκόλλου είναι η εφαρμογή των διατάξεων της συμφωνίας σύμπραξης, καθορίζοντας ιδίως τους όρους πρόσβασης των σκαφών της Ένωσης στην αλιευτική ζώνη της Μαδαγασκάρης και τη συνεργασία που προβλέπεται στη συμφωνία σύμπραξης (8). |
| --- | --- |

5.

| 6. | Η παρούσα γνωμοδότηση του ΕΕΠΔ εκδίδεται κατόπιν αιτήματος διαβούλευσης που υπέβαλε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 28 Απριλίου 2023, σύμφωνα με το άρθρο 42 παράγραφος 1 του κανονισμού EUDPR. Ο ΕΕΠΔ επικροτεί την αναφορά που γίνεται στην παρούσα διαβούλευση στην αιτιολογική σκέψη 9 της πρότασης υπογραφής και στην αιτιολογική σκέψη 8 της πρότασης σύναψης. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΕΕΠΔ σημειώνει επίσης με ικανοποίηση ότι είχε ζητηθεί ανεπίσημα η γνώμη του σύμφωνα με την αιτιολογική σκέψη 60 του κανονισμού EUDPR. |
| --- | --- |

6.

3.   ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

| 7. | Λαμβάνοντας υπόψη τα ανωτέρω, ο ΕΕΠΔ διατυπώνει τις ακόλουθες συστάσεις:






  (1) | να γίνει χρήση της μεικτής επιτροπής για να διευκρινιστούν περαιτέρω οι κατάλληλες εγγυήσεις, τα εκτελεστά δικαιώματα και τα αποτελεσματικά ένδικα μέσα για τα υποκείμενα των δεδομένων που απαριθμούνται στο προσάρτημα 2 του παραρτήματος του πρωτοκόλλου. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΕΕΠΔ συστήνει στην Επιτροπή να λάβει δεόντως υπόψη τις κατευθυντήριες γραμμές 2/2020 του ΕΣΠΔ σχετικά με το άρθρο 46 παράγραφος 2 στοιχείο α) και το άρθρο 46 παράγραφος 3 στοιχείο β) του κανονισμού 2016/679 για τις διαβιβάσεις δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα μεταξύ δημόσιων αρχών και φορέων του ΕΟΧ και δημόσιων αρχών και φορέων εκτός ΕΟΧ. |
| --- | --- | --- |

7.

(1)

να γίνει χρήση της μεικτής επιτροπής για να διευκρινιστούν περαιτέρω οι κατάλληλες εγγυήσεις, τα εκτελεστά δικαιώματα και τα αποτελεσματικά ένδικα μέσα για τα υποκείμενα των δεδομένων που απαριθμούνται στο προσάρτημα 2 του παραρτήματος του πρωτοκόλλου. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΕΕΠΔ συστήνει στην Επιτροπή να λάβει δεόντως υπόψη τις κατευθυντήριες γραμμές 2/2020 του ΕΣΠΔ σχετικά με το άρθρο 46 παράγραφος 2 στοιχείο α) και το άρθρο 46 παράγραφος 3 στοιχείο β) του κανονισμού 2016/679 για τις διαβιβάσεις δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα μεταξύ δημόσιων αρχών και φορέων του ΕΟΧ και δημόσιων αρχών και φορέων εκτός ΕΟΧ.

Βρυξέλλες, 1η Ιουνίου 2023.

Wojciech Rafał WIEWIÓROWSKI

---

(1)  Κανονισμός (ΕΕ) 2016/679 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 27ης Απριλίου 2016, για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα και για την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών και την κατάργηση της οδηγίας 95/46/ΕΚ (Γενικός Κανονισμός για την Προστασία Δεδομένων) (ΕΕ L 119 της 4.5.2016, σ. 1).

1

(2)  COM(2023) 218 final.

2

(3)  COM(2023) 219 final.

3

(4)  Άρθρο 1 της πρότασης υπογραφής.

4

(5)  Άρθρα 3 και 4 της πρότασης υπογραφής.

5

(6)  Άρθρο 1 της πρότασης σύναψης.

6

(7)  Άρθρο 2 της συμφωνίας σύμπραξης.

7

(8)  Άρθρο 2 του πρωτοκόλλου.

8

---

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/6 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/6

---

Συνοπτική παρουσίαση της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων αναφορικά με την πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τη διαβίβαση ποινικών δικογραφιών

(2023/C 253/04)

(Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

Στις 5 Απριλίου 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τη διαβίβαση ποινικών δικογραφιών.

Ο ΕΕΠΔ υποστηρίζει πλήρως τον στόχο της Επιτροπής για πρόβλεψη κοινών κανόνων για τη διαβίβαση ποινικών δικογραφιών από ένα κράτος μέλος σε άλλο, προκειμένου να καταπολεμηθεί αποτελεσματικά το διασυνοριακό έγκλημα και να διασφαλιστεί ότι το καταλληλότερο κράτος μέλος διερευνά ή διώκει το ποινικό αδίκημα.

Εκφράζει επίσης την ικανοποίησή του για το γεγονός ότι στην πρόταση διευκρινίζεται ότι ο μελλοντικός κανονισμός θα αποτελέσει τη νομική βάση για την ανταλλαγή δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα μεταξύ των κρατών μελών για τους σκοπούς της διαβίβασης ποινικών δικογραφιών σύμφωνα με το άρθρο 8 και το άρθρο 10 στοιχείο α) της οδηγίας (ΕΕ) 2016/680 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

Ο ΕΕΠΔ καλεί τον νομοθέτη να αποσαφηνίσει τους ρόλους και τις αρμοδιότητες των κεντρικών αρχών σύμφωνα με την παρούσα πρόταση, καθώς και τις αναφορές στο νομικό πλαίσιο για την προστασία των δεδομένων.

1.   ΕΙΣΑΓΩΓΗ

| 1. | Στις 5 Απριλίου 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε πρόταση κανονισμού του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με τη διαβίβαση ποινικών δικογραφιών (2) (στο εξής: η πρόταση). |
| --- | --- |

1.

| 2. | Στόχος της πρότασης είναι η θέσπιση νέας πράξης για τη διαβίβαση ποινικών δικογραφιών μεταξύ των κρατών μελών με στόχο: 1) τη βελτίωση της αποτελεσματικής και ορθής απονομής της δικαιοσύνης στην ΕΕ, 2) τη βελτίωση του σεβασμού των θεμελιωδών δικαιωμάτων κατά τη διαδικασία διαβίβασης ποινικών δικογραφιών, 3) τη βελτίωση της αποδοτικότητας και της ασφάλειας δικαίου όσον αφορά τις διαβιβάσεις ποινικών δικογραφιών, 4) τη δυνατότητα διαβίβασης ποινικών δικογραφιών, όταν αυτή είναι προς το συμφέρον της δικαιοσύνης αλλά δεν είναι επί του παρόντος δυνατή μεταξύ των κρατών μελών, και τη μείωση του φαινόμενου της ατιμωρησίας (3). |
| --- | --- |

2.

| 3. | Η εν λόγω πρωτοβουλία συμπεριλήφθηκε στο πρόγραμμα εργασίας της Επιτροπής για το 2022 (4) και αποτελεί μέρος της στρατηγικής της ΕΕ για την αντιμετώπιση του οργανωμένου εγκλήματος 2021-2025 (5). |
| --- | --- |

3.

| 4. | Η παρούσα γνωμοδότηση του ΕΕΠΔ εκδίδεται κατόπιν αιτήματος διαβούλευσης που υπέβαλε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 5 Απριλίου 2023, σύμφωνα με το άρθρο 42 παράγραφος 1 του κανονισμού EUDPR (6). Ο ΕΕΠΔ εκφράζει την ικανοποίησή του για την αναφορά στην παρούσα γνωμοδότηση στην αιτιολογική σκέψη 62 της πρότασης. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΕΕΠΔ σημειώνει επίσης με ικανοποίηση ότι είχε ζητηθεί ανεπίσημα η γνώμη του σύμφωνα με την αιτιολογική σκέψη 60 του κανονισμού EUDPR. |
| --- | --- |

4.

5.   ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

| 13. | Λαμβάνοντας υπόψη τα ανωτέρω, ο ΕΕΠΔ διατυπώνει τις ακόλουθες συστάσεις:






  (1) | να αποσαφηνιστούν οι ρόλοι και οι αρμοδιότητες των κεντρικών αρχών στην αιτιολογική σκέψη 58 και στο άρθρο 22 παράγραφος 2 της πρότασης· |
| --- | --- | --- |

13.

(1)

να αποσαφηνιστούν οι ρόλοι και οι αρμοδιότητες των κεντρικών αρχών στην αιτιολογική σκέψη 58 και στο άρθρο 22 παράγραφος 2 της πρότασης·

| (2) | να αποσαφηνιστούν και να ευθυγραμμιστούν οι αιτιολογικές σκέψεις 55 και 58 όσον αφορά τις αναφορές στο νομικό πλαίσιο προστασίας δεδομένων. |
| --- | --- |

(2)

να αποσαφηνιστούν και να ευθυγραμμιστούν οι αιτιολογικές σκέψεις 55 και 58 όσον αφορά τις αναφορές στο νομικό πλαίσιο προστασίας δεδομένων.

Βρυξέλλες, 22 Μαΐου 2023.

Wojciech Rafał WIEWIÓROWSKI

---

(1)  Οδηγία (EE) 2016/680 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 27ης Απριλίου 2016, για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από αρμόδιες αρχές για τους σκοπούς της πρόληψης, διερεύνησης, ανίχνευσης ή δίωξης ποινικών αδικημάτων ή της εκτέλεσης ποινικών κυρώσεων και για την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών και την κατάργηση της απόφασης-πλαίσιο 2008/977/ΔΕΥ του Συμβουλίου (ΕΕ L 119 της 4.5.2016, σ. 89).

1

(2)  COM(2023) 185 final.

2

(3)  Βλ. σελίδα 3 της αιτιολογικής έκθεσης.

3

(4)  https://commission.europa.eu/system/files/2023-01/cwp2022_en.pdf

4

(5)  Ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με τη στρατηγική της ΕΕ για την αντιμετώπιση του οργανωμένου εγκλήματος 2021-2025, COM(2021) 170 final

5

(6)  Κανονισμός (ΕΕ) 2018/1725 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Οκτωβρίου 2018, για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από τα θεσμικά και λοιπά όργανα και τους οργανισμούς της Ένωσης και την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών, και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 45/2001 και της απόφασης αριθ. 1247/2002/ΕΚ (ΕΕ L 295 της 21.11.2018, σ. 39).

6

---

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/8 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/8

---

Σύνοψη της γνωμοδότησης του Ευρωπαίου Επόπτη Προστασίας Δεδομένων σχετικά με την πρόταση οδηγίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την τροποποίηση των οδηγιών 2009/102/ΕΚ και (ΕΕ) 2017/1132 όσον αφορά την περαιτέρω επέκταση και αναβάθμιση της χρήσης ψηφιακών εργαλείων και διαδικασιών στον τομέα του εταιρικού δικαίου

(2023/C 253/05)

(Το πλήρες κείμενο της παρούσας γνωμοδότησης είναι διαθέσιμο στην αγγλική, γαλλική και γερμανική γλώσσα στον διαδικτυακό τόπο του ΕΕΠΔ https://edps.europa.eu)

Στις 29 Μαρτίου 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε την πρόταση οδηγίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την τροποποίηση των οδηγιών 2009/102/ΕΚ και (ΕΕ) 2017/1132 όσον αφορά την περαιτέρω επέκταση και αναβάθμιση της χρήσης ψηφιακών εργαλείων και διαδικασιών στον τομέα του εταιρικού δικαίου («η πρόταση»).

Ο ΕΕΠΔ λαμβάνει υπόψη τον γενικό στόχο της πρότασης, ο οποίος έγκειται στην αύξηση της διαφάνειας και της εμπιστοσύνης στο επιχειρηματικό περιβάλλον, για τις εταιρείες, τους καταναλωτές και άλλους ιδιωτικούς ενδιαφερόμενους φορείς, καθώς και για τις δημόσιες αρχές. Σύμφωνα με την πάγια νομολογία του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η νομοθεσία που προβλέπει την κοινολόγηση δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα επεμβαίνει στο δικαίωμα προστασίας της προσωπικής ζωής και στο δικαίωμα προστασίας των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα. Μολονότι ο ΕΕΠΔ αντιλαμβάνεται ότι ενδέχεται να είναι αναγκαίο να δημοσιοποιούνται ορισμένες κατηγορίες δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα για την επίτευξη συγκεκριμένων και σαφώς καθορισμένων στόχων δημόσιου συμφέροντος, ο στόχος της διαφάνειας δεν μπορεί να προβληθεί ως αυτοσκοπός. Για να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τα άρθρα 7 και 8 του Χάρτη, ο ΕΕΠΔ θεωρεί ότι οι στόχοι δημοσίου συμφέροντος που δικαιολογούν τη γνωστοποίηση δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα θα πρέπει να διατυπώνονται με μεγαλύτερη σαφήνεια στο διατακτικό της πρότασης. Επιπλέον, οι κατηγορίες δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που πρέπει να δημοσιοποιούνται θα πρέπει να προσδιορίζονται κατά τρόπο εξαντλητικό, λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις της αναγκαιότητας και της αναλογικότητας.

Ομοίως, ο ΕΕΠΔ αντιλαμβάνεται ότι η σύνδεση των διαφόρων συστημάτων διασύνδεσης των μητρώων σε επίπεδο Ένωσης αποσκοπεί στην περαιτέρω αύξηση της διαφάνειας. Ωστόσο, η δημιουργία συνδέσεων μεταξύ του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων (BRIS), του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων πραγματικών δικαιούχων (BORIS) και του συστήματος διασύνδεσης μητρώων αφερεγγυότητας (IRI) θα πρέπει να αντιστοιχεί σε συγκεκριμένους στόχους, οι οποίοι καθορίζονται ρητά στο διατακτικό της πρότασης.

Τέλος, η πρόταση θα πρέπει να αποσαφηνίσει τους αντίστοιχους ρόλους των κρατών μελών και της Επιτροπής, ιδίως στο πλαίσιο του BRIS, και της σύνδεσης μεταξύ του BRIS, του BORIS και του IRI.

1.   ΕΙΣΑΓΩΓΗ

| 1. | Στις 29 Μαρτίου 2023, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε την πρόταση οδηγίας του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την τροποποίηση των οδηγιών 2009/102/ΕΚ και (ΕΕ) 2017/1132 όσον αφορά την περαιτέρω επέκταση και αναβάθμιση της χρήσης ψηφιακών εργαλείων και διαδικασιών στον τομέα του εταιρικού δικαίου (1) («η πρόταση»). |
| --- | --- |

1.

| 2. | Οι γενικοί στόχοι της πρότασης είναι η ενίσχυση της διαφάνειας και της εμπιστοσύνης στο επιχειρηματικό περιβάλλον, η επίτευξη περισσότερο ψηφιοποιημένων και συνδεδεμένων διασυνοριακών δημόσιων υπηρεσιών για τις εταιρείες και η ευκολότερη διασυνοριακή επέκταση για τις ΜΜΕ, η οποία θα οδηγήσει, με τη σειρά της, σε μια πιο ολοκληρωμένη και ψηφιοποιημένη ενιαία αγορά. Για να επιτευχθεί αυτό, με την πρόταση θα αυξηθεί ο όγκος των εταιρικών στοιχείων που είναι διαθέσιμα στα μητρώα επιχειρήσεων και/ή στο σύστημα διασύνδεσης των μητρώων (BRIS) και θα βελτιωθεί η αξιοπιστία τους. θα παρασχεθεί δυνατότητα άμεσης χρήσης των εταιρικών στοιχείων που είναι διαθέσιμα στα μητρώα επιχειρήσεων κατά την ίδρυση διασυνοριακών υποκαταστημάτων και θυγατρικών, καθώς και σε άλλες διασυνοριακές δραστηριότητες και καταστάσεις (2). |
| --- | --- |

2.

| 3. | Η πρόταση συνάδει με τους στόχους ψηφιοποίησης της ΕΕ οι οποίοι ορίζονται, ειδικότερα, στην ανακοίνωση της Επιτροπής με τίτλο «Ψηφιακή πυξίδα 2030: η ευρωπαϊκή οδός για την ψηφιακή δεκαετία» (3). Συνάδει επίσης με τις ανακοινώσεις της Επιτροπής «Eπικαιροποίηση της νέας βιομηχανικής στρατηγικής του 2020» (4) και «Στρατηγική για τις ΜΜΕ με στόχο μια βιώσιμη και ψηφιακή Ευρώπη» (5), δεδομένου ότι αποσκοπεί στην αντιμετώπιση των εμποδίων στη διασυνοριακή επέκταση με τα οποία βρίσκονται επί του παρόντος αντιμέτωπες οι μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ) στην ενιαία αγορά. Η πρόταση περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα εργασίας της Επιτροπής για το 2023 ως μία από τις βασικές δράσεις στο πλαίσιο της πρωταρχικής φιλοδοξίας της Επιτροπής για «Μια Ευρώπη έτοιμη για την ψηφιακή εποχή» (6). |
| --- | --- |

3.

| 4. | Η παρούσα γνωμοδότηση του ΕΕΠΔ εκδίδεται κατόπιν αιτήματος διαβούλευσης που υπέβαλε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή στις 30 Μαρτίου 2023, σύμφωνα με το άρθρο 42 παράγραφος 1 του κανονισμού EUDPR (7). Ο ΕΕΠΔ εκφράζει την ικανοποίησή του για την παραπομπή στην εν λόγω διαβούλευση η οποία περιλαμβάνεται στην αιτιολογική σκέψη 39 της πρότασης. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΕΕΠΔ σημειώνει επίσης με ικανοποίηση ότι είχε ζητηθεί ανεπίσημα η γνώμη του σύμφωνα με την αιτιολογική σκέψη 60 του κανονισμού EUDPR. |
| --- | --- |

4.

6.   ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

| 26. | Λαμβάνοντας υπόψη τα ανωτέρω, ο ΕΕΠΔ διατυπώνει τις ακόλουθες συστάσεις:






  (1) | να προσδιοριστούν με μεγαλύτερη σαφήνεια οι στόχοι δημόσιου συμφέροντος που δικαιολογούν τη δημοσιοποίηση, μέσω της διατύπωσής τους στο διατακτικό της πρότασης, |
| --- | --- | --- |

26.

(1)

να προσδιοριστούν με μεγαλύτερη σαφήνεια οι στόχοι δημόσιου συμφέροντος που δικαιολογούν τη δημοσιοποίηση, μέσω της διατύπωσής τους στο διατακτικό της πρότασης,

| (2) | να προσδιοριστούν διεξοδικά στην πρόταση όλες οι κατηγορίες δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που διατίθενται στο κοινό, |
| --- | --- |

(2)

να προσδιοριστούν διεξοδικά στην πρόταση όλες οι κατηγορίες δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα που διατίθενται στο κοινό,

| (3) | να διευκρινιστεί τι εννοείται με τον όρο «ατομικά στοιχεία», |
| --- | --- |

(3)

να διευκρινιστεί τι εννοείται με τον όρο «ατομικά στοιχεία»,

| (4) | να διευκρινιστούν στο διατακτικό της πρότασης οι συγκεκριμένοι σκοποί της σύνδεσης μεταξύ του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων, του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων πραγματικών δικαιούχων και του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων αφερεγγυότητας, |
| --- | --- |

(4)

να διευκρινιστούν στο διατακτικό της πρότασης οι συγκεκριμένοι σκοποί της σύνδεσης μεταξύ του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων, του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων πραγματικών δικαιούχων και του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων αφερεγγυότητας,

| (5) | να αποσαφηνιστούν οι αντίστοιχοι ρόλοι των κρατών μελών και της Επιτροπής, ιδίως στο πλαίσιο των συνδέσεων που πρέπει να δημιουργηθούν μεταξύ του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων, του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων πραγματικών δικαιούχων και του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων αφερεγγυότητας. |
| --- | --- |

(5)

να αποσαφηνιστούν οι αντίστοιχοι ρόλοι των κρατών μελών και της Επιτροπής, ιδίως στο πλαίσιο των συνδέσεων που πρέπει να δημιουργηθούν μεταξύ του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων, του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων πραγματικών δικαιούχων και του συστήματος διασύνδεσης των μητρώων αφερεγγυότητας.

Βρυξέλλες, 17 Μαΐου 2023.

Wojciech Rafał WIEWIÓROWSKI

---

(1)  COM(2023) 177 final.

1

(2)  COM(2023) 177 final, σ. 2.

2

(3)  COM(2021) 118 final.

3

(4)  COM(2021) 350 final.

4

(5)  COM(2020) 103 final.

5

(6)  COM(2022) 548 final.

6

(7)  Κανονισμός (ΕΕ) 2018/1725 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 23ης Οκτωβρίου 2018, για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα από τα θεσμικά και λοιπά όργανα και τους οργανισμούς της Ένωσης και την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών, και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 45/2001 και της απόφασης αριθ. 1247/2002/ΕΚ (ΕΕ L 295 της 21.11.2018, σ. 39).

7

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/10 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/10

---

Ανακοίνωση της Επιτροπής δυνάμει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα

Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2023/C 253/06)

| Κράτος μέλος | Γαλλία |
| --- | --- |
| Σχετική γραμμή | Brest-Ouessant |
| Περίοδος ισχύος της σύμβασης | 1η Απριλίου 2024 - 31 Μαρτίου 2028 |
| Προθεσμία υποβολής υποψηφιοτήτων και προσφορών | 22 Σεπτεμβρίου 2023 (17:00, ώρα Παρισιού) |
| Διεύθυνση στην οποία διατίθεται το κείμενο της πρόσκλησης υποβολής προσφορών και κάθε πληροφορία και/ή τεκμηρίωση σχετική με την πρόσκληση υποβολής προσφορών και την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας | REGION BRETAGNE |
| Direction des Transports et des Mobilités |
| Boulevard Isidore Marfille |
| CS 42941 |
| 29229 Brest CEDEX 2 |
| ΓΑΛΛΙΑ |

Κράτος μέλος

Γαλλία

Σχετική γραμμή

Brest-Ouessant

Περίοδος ισχύος της σύμβασης

1η Απριλίου 2024 - 31 Μαρτίου 2028

Προθεσμία υποβολής υποψηφιοτήτων και προσφορών

22 Σεπτεμβρίου 2023 (17:00, ώρα Παρισιού)

Διεύθυνση στην οποία διατίθεται το κείμενο της πρόσκλησης υποβολής προσφορών και κάθε πληροφορία και/ή τεκμηρίωση σχετική με την πρόσκληση υποβολής προσφορών και την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας

REGION BRETAGNE

Direction des Transports et des Mobilités

Boulevard Isidore Marfille

CS 42941

29229 Brest CEDEX 2

ΓΑΛΛΙΑ

Τηλ. +33 299279731

Email: stephane.marsille@bretagne.bzh

Προφίλ αγοραστή (διεύθυνση):

https://marches.megalis.bretagne.bzh/entreprise

---

V Γνωστοποιήσεις

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/11 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/11

---

Δημοσίευση αίτησης ενωσιακής τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα όπως προβλέπεται στο άρθρο 97 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου

(2023/C 253/07)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 98 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός δύο μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΝΩΣΙΑΚΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

«Dealu Mare»

PDO-RO-A1079-AM02

Ημερομηνία υποβολής της αίτησης: 15.1.2021

1.   Αιτών και έννομο συμφέρον

ASOCIAȚIA PROFESIONALĂ VITIVINICOLĂ DEALU MARE [Επαγγελματική Ένωση Αμπελουργών Dealu Mare]

Η Επαγγελματική Ένωση Αμπελουργών Dealu Mare [ASOCIAȚIA PROFESIONALĂ VITIVINICOLĂ DEALU MARE] είναι μέλος του Εθνικού Διεπαγγελματικού Οργανισμού Αμπελουργίας (ONIV), ο οποίος έχει συσταθεί ως ομάδα που έχουν επιλέξει οι οργανώσεις παραγωγών με δική τους πρωτοβουλία για να τις εκπροσωπεί. Ο οργανισμός αναγνωρίστηκε το 2011 ως διεπαγγελματικός οργανισμός γεωργικών παραγωγών (OIPA) για τον αμπελοοινικό τομέα.

Η εν λόγω ένωση εκπροσωπεί τους αμπελουργούς με σκοπό τη διαχείριση των αμπελώνων, οι οποίοι είναι εγγεγραμμένοι στο αμπελουργικό μητρώο (RPV) και χρησιμοποιούν την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) Dealu Mare και την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ) Dealu Munteniei. Η ένωση εκπροσωπεί 15 οικονομικούς φορείς (παραγωγούς) που είναι εγκατεστημένοι στα διοικητικά διαμερίσματα Buzău και Prahova, οι οποίοι παράγουν και εμπορεύονται οίνους ΠΟΠ/ΠΓΕ και διαχειρίζεται περίπου 1 500 εκτάρια φυτειών που παράγουν οίνους ποιότητας ΠΟΠ/ΠΓΕ, με μεγάλο αριθμό οινοποιήσιμων ποικιλιών αμπέλου ρουμανικής προέλευσης, οι οποίες καλλιεργούνται / είναι καταχωρισμένες στο πλαίσιο του συστήματος ποιότητας.

2.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά/-ούν η/οι τροποποίηση/-εις

| ☐ | Ονομασία του προϊόντος |
| --- | --- |

☐

Ονομασία του προϊόντος

| ☒ | Κατηγορία του αμπελοοινικού προϊόντος |
| --- | --- |

☒

Κατηγορία του αμπελοοινικού προϊόντος

| ☒ | Δεσμός |
| --- | --- |

☒

Δεσμός

| ☒ | Περιορισμοί εμπορίας |
| --- | --- |

☒

Περιορισμοί εμπορίας

3.   Περιγραφή και αιτιολόγηση της τροποποίησης

1.   Συμπερίληψη νέων κατηγοριών οίνου

Δεδομένου ότι η Ρουμανία έχει υποβάλει μέσω της βάσης δεδομένων E-Bacchus διάφορες προδιαγραφές προϊόντος, οι οποίες καταρτίζονται χωριστά για κάθε κατηγορία προϊόντος που καθορίζεται από τον νόμο, για την ΠΟΠ Dealu Mare, οι διατάξεις σχετικά με την παραγωγή των οίνων πρέπει να συγκεντρωθούν σε ένα ενιαίο έγγραφο προδιαγραφών προϊόντος, το οποίο να καλύπτει τις προϋποθέσεις παραγωγής όλων των κατηγοριών οίνου που παράγονται με την εν λόγω ονομασία: μη αφρώδης οίνος, αφρώδης οίνος ποιότητας, αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου, ημιαφρώδης οίνος.

Οι κατηγορίες οίνου ορίζονται ως εξής:

Αφρώδης οίνος ποιότητας είναι ο οίνος που παράγεται με πρώτη ή δεύτερη αλκοολική ζύμωση από νωπά σταφύλια, γλεύκος σταφυλιών ή οίνο, ο οποίος, κατά το άνοιγμα του περιέκτη, απελευθερώνει διοξείδιο του άνθρακα που προέρχεται αποκλειστικά από τη ζύμωση.

Αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου είναι ο αφρώδης οίνος ποιότητας που λαμβάνεται από γλεύκος ή γλεύκος που έχει υποστεί μερική ζύμωση και παράγεται από σταφύλια αρωματικών ποικιλιών που καλλιεργούνται σε αμπελώνες που οριοθετούνται εντός της οριοθετημένης περιοχής της ονομασίας προέλευσης.

Ημιαφρώδης οίνος είναι ο οίνος που παράγεται από οίνο και γλεύκος σταφυλιών ή γλεύκος σταφυλιών που έχει υποστεί μερική ζύμωση και λαμβάνεται από σταφύλια των ποικιλιών που καλλιεργούνται στις αμπελουργικές φυτείες που οριοθετούνται εντός της οριοθετημένης περιοχής της ονομασίας. Είναι το προϊόν που παράγεται από οίνο, υπό τον όρο ότι ο οίνος αυτός έχει ολικό αλκοολικό τίτλο τουλάχιστον 9 % κατ’ όγκο, διατίθεται σε κλειστούς περιέκτες και βρίσκεται υπό υπερπίεση, η οποία οφείλεται στο ενδογενές διοξείδιο του άνθρακα.

Κατά συνέπεια, το κεφάλαιο I των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 3 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται.

2.   Αναφορά των ποικιλιών για την παραγωγή των νέων κατηγοριών οίνου

Μετά την εισαγωγή νέων κατηγοριών οίνου που θα παράγονται με την ΠΟΠ Dealu Mare, οι προδιαγραφές προϊόντος πρέπει να τροποποιηθούν ώστε να συμπεριλάβουν τις ποικιλίες που προορίζονται για τις εν λόγω κατηγορίες οίνου (αφρώδης οίνος ποιότητας, αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου, ημιαφρώδης οίνος) υπό την ΠΟΠ Dealu Mare.

Κατά συνέπεια, τα κεφάλαια IV, V και VI των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 5.2 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται.

3.   Αναφορά των αποδόσεων οίνου για τις νέες κατηγορίες οίνου

Δεδομένης της εισαγωγής νέων κατηγοριών οίνου υπό την ΠΟΠ Dealu Mare, οι προδιαγραφές προϊόντος πρέπει να τροποποιηθούν ώστε να συμπεριλάβουν τις αποδόσεις οίνου και σταφυλιών για τις νέες αυτές κατηγορίες οίνου, οι οποίες καθορίζονται σε 14 000 kg/ha σταφυλιών κατ’ ανώτατο όριο και σε 105 hl/ha οινοπαραγωγής κατ’ ανώτατο όριο.

Κατά συνέπεια, τα κεφάλαια V και VI των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 5.2 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται.

4.   Συμπλήρωση του δεσμού με την οριοθετημένη περιοχή για τις νέες κατηγορίες οίνου

Δεδομένης της εισαγωγής νέων κατηγοριών οίνου στο πλαίσιο της ΠΟΠ Dealu Mare, οι προδιαγραφές προϊόντος πρέπει να τροποποιηθούν ώστε να συμπεριλάβουν πρόσθετες λεπτομέρειες σχετικά με τη γεωγραφική περιοχή και λεπτομέρειες σχετικά με τον δεσμό μεταξύ της περιοχής και του προϊόντος (αιτιώδης αλληλεπίδραση) για τις νέες αυτές κατηγορίες που ζητούνται.

Οι λεπτομέρειες του προϊόντος (νέες κατηγορίες οίνου – αφρώδεις οίνοι ποιότητας, αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, ημιαφρώδεις οίνοι) συμπληρώνονται με πληροφορίες σχετικά με την επιρροή του ανθρώπινου παράγοντα στην παραγωγή των οίνων. Οι τροποποιήσεις είναι αναγκαίες για τη διασφάλιση της συμμόρφωσης με την ισχύουσα νομοθεσία στην περίπτωση ΠΟΠ.

Για λόγους σαφήνειας, αναδιατυπώνονται ορισμένες πληροφορίες σχετικά με την αιτιώδη συνάφεια μεταξύ της περιοχής και του προϊόντος.

Κατά συνέπεια, το κεφάλαιο II των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 8 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται.

5.   Αναφορά των διατάξεων σχετικά με την επισήμανση των νέων κατηγοριών οίνων

Δεδομένης της εισαγωγής νέων κατηγοριών οίνου, οι προδιαγραφές προϊόντος πρέπει να συμπληρωθούν ώστε να συμπεριλάβουν όρους σχετικά με την επισήμανση (υποχρεωτικές και προαιρετικές ενδείξεις) και την παρουσίαση (εμφιάλωση) των νέων κατηγοριών οίνου που εισάγονται.

Οι προδιαγραφές προϊόντος συμπληρώνονται ώστε να συμπεριλάβουν ορισμένες προϋποθέσεις για την επισήμανση των αφρωδών οίνων ποιότητας αρωματικού τύπου και των ημιαφρωδών οίνων, με τις ονομασίες των γεωγραφικών περιοχών (τοποθεσίες) που φημίζονται για την παραγωγή οίνου, οι οποίες αντιστοιχούν στην ονομασία της ΠΟΠ Dealu Mare, γεγονός που υποδηλώνει την παράδοση της περιοχής στην παραγωγή οίνου υψηλής ποιότητας.

Κατά συνέπεια, το κεφάλαιο XII των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 9 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται.

6.   Αναφορά των όρων σχετικά με τις καλλιεργητικές πρακτικές

Οι προδιαγραφές προϊόντος συμπληρώνονται με προδιαγραφές σχετικά με τις καλλιεργητικές πρακτικές που συνδέονται με την πυκνότητα φύτευσης, με σκοπό την παραγωγή των νέων κατηγοριών αφρώδους οίνου ποιότητας, αφρώδους οίνου ποιότητας αρωματικού τύπου και ημιαφρώδους οίνου (ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης σε έρριζα υποκείμενα ανά εκτάριο, μέγιστο φορτίο καρπών, βιώσιμα τσαμπιά για όλες τις ποικιλίες, σύστημα μόρφωσης – χαμηλού ή μέτριου ύψους).

Κατά συνέπεια, το κεφάλαιο VIII των προδιαγραφών προϊόντος τροποποιείται χωρίς ωστόσο να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο.

7.   Αναφορά των φυσικοχημικών παραμέτρων για τις νέες κατηγορίες οίνου

Με την εισαγωγή των νέων κατηγοριών οίνου που παράγονται υπό την ΠΟΠ Dealu Mare, είναι επίσης αναγκαίο να συμπληρωθούν οι προδιαγραφές προϊόντος ώστε να συμπεριλάβουν τα ιδιαίτερα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά των νέων κατηγοριών οίνου που εισάγονται με την αίτηση τροποποίησης, προκειμένου να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τη νομοθεσία στην περίπτωση ΠΟΠ.

Κατά συνέπεια, το κεφάλαιο ΧI των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 4 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται.

8.   Αναφορά των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών για τις νέες κατηγορίες οίνου

Με την εισαγωγή των νέων κατηγοριών οίνου που παράγονται υπό την ΠΟΠ Dealu Mare, είναι επίσης αναγκαίο να συμπληρωθούν οι προδιαγραφές προϊόντος ώστε να συμπεριλάβουν τα ειδικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των νέων κατηγοριών οίνου που εισάγονται με την αίτηση τροποποίησης, προκειμένου να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τη νομοθεσία στην περίπτωση ΠΟΠ.

Κατά συνέπεια, το κεφάλαιο ΧI των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 4 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται.

9.   Αναφορά ειδικών τεχνολογικών πρακτικών για την παραγωγή των νέων κατηγοριών οίνου

Οι προδιαγραφές προϊόντος συμπληρώνονται προκειμένου να συμπεριληφθούν οι ειδικές τεχνολογικές πρακτικές για την παραγωγή των νέων κατηγοριών οίνου της αίτησης – αφρώδεις οίνοι ποιότητας, αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, ημιαφρώδεις οίνοι.

Κατά συνέπεια, το κεφάλαιο Χ των προδιαγραφών προϊόντος τροποποιείται χωρίς ωστόσο να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο.

10.   Αφαίρεση οινοποιήσιμης ποικιλίας αμπέλου από την καλλιέργεια

Οι προδιαγραφές προϊόντος τροποποιούνται και αφαιρείται η κύρια οινοποιήσιμη ποικιλία αμπέλου Trebbiano, καθώς δεν παράγεται υπό την ΠΟΠ Dealu Mare.

Κατά συνέπεια, τα κεφάλαια IV, V, VI και XI των προδιαγραφών προϊόντος και τα σημεία 5.2 και 7 του ενιαίου εγγράφου τροποποιούνται.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία προϊόντος

Dealu Mare

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ – Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικων προϊόντων

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

| 5. | Αφρώδης οίνος ποιότητας |
| --- | --- |

5.

Αφρώδης οίνος ποιότητας

| 6. | Αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου |
| --- | --- |

6.

Αφρώδης οίνος ποιότητας αρωματικού τύπου

| 8. | Ημιαφρώδης οίνος |
| --- | --- |

8.

Ημιαφρώδης οίνος

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

4.1.   Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά – λευκοί οίνοι

Οι οίνοι έχουν αρώματα από εξωτικά φρούτα, αχλάδια, νότες ανθέων αμπέλου, φρεσκοκομμένο σανό, γιασεμί και ακακία.

Κατά κανόνα, το χρώμα τους έχει συνήθως αποχρώσεις του κίτρινου, του κίτρινου του λεμονιού ή του αχυροκίτρινου με πρασινωπές ανταύγειες.

Στο στόμα οι οίνοι είναι δροσεροί, φρουτώδεις και με ελαφρώς μεταλλική γεύση.

Οι οίνοι Dealu Mare που δεν προέρχονται από την Valea Călugărească έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα 5 g/l, εκφρασμένη ως το σύνολο γλυκόζης και φρουκτόζης. (250 mg/l διοξειδίου του θείου για τους λευκούς και τους ερυθρωπούς οίνους).

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 15,00 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 11 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 5,5 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 18 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 250 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

15,00

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

11

Ελάχιστη ολική οξύτητα

5,5 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

18

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

250

4.2.   Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά – ερυθρωποί οίνοι

Χρώμα: ανοιχτό/λαμπερό σομόν, ανοιχτό ρόδινο έως πορτοκαλί, ανοιχτό ρόδινο του τριαντάφυλλου, ενίοτε ρόδινο του σμέουρου.

Αρώματα/γεύση: χυμώδεις φράουλες και σμέουρα, άγριες φράουλες, κράνα, λεπτές νότες τριαντάφυλλου, δροσερή οξύτητα, φρουτώδης επίγευση, ενίοτε με νότες ροδιού και ώριμων κόκκινων φρούτων, ελαφρά ίχνη λευκού πιπεριού.

Άρωμα: κυρίως φρουτώδες μπουκέτο – κεράσια, άγριες φράουλες, φράουλες, άνθη τριανταφυλλιάς, ώριμα βύσσινα, σμέουρα, φράπες.

Οι οίνοι Dealu Mare που δεν προέρχονται από τη Valea Călugărească έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα, εκφραζόμενη ως άθροισμα γλυκόζης και φρουκτόζης, 5 g/l (διοξείδιο του θείου 250 mg/l για τους λευκούς και ερυθρωπούς οίνους).

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 15,00 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 11 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 5,5 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 18 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 250 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

15,00

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

11

Ελάχιστη ολική οξύτητα

5,5 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

18

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

250

4.3   Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά – ερυθροί οίνοι

Οι ερυθροί οίνοι χαρακτηρίζονται από κομψότητα, ελαφρές τανίνες, βελούδινη υφή και χρώμα μέτριας έντασης. Πρόκειται για οίνους με διακριτικά αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνων, μαύρων φρούτων του δάσους, κανέλας και γλυκών αμυγδάλων. Έχουν γεύση πλούσια, με γεμάτο σώμα και αρμονική, με καλά ενσωματωμένη οξύτητα και τανίνες, με διάφορες αποχρώσεις του κόκκινου του ρουμπινιού, του κόκκινου του γρανάτη ή του σκούρου κόκκινου.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 15,00 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 11 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 4,5 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 150 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

15,00

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

11

Ελάχιστη ολική οξύτητα

4,5 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

150

4.4   Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά – αφρώδεις οίνοι ποιότητας

Λευκοί οίνοι (αχυροκίτρινο ή διακριτικό χρυσοκίτρινο χρώμα) – φρουτώδες, φρεσκάδα, διακριτικό άρωμα ανθέων ακακίας, λεπτές επίμονες φυσαλίδες, ζωντάνια που οφείλεται στην ισορροπία γλυκύτητας-οξύτητας.

Είναι βελούδινοι και λιπαροί, με υψηλή περιεκτικότητα σε εκχύλισμα και γλυκερίνη, υψηλή οξύτητα, άρωμα γκρέιπφρουτ, μελιού, μόσχου, γεύση φρέσκων εσπεριδοειδών, ροδάκινων, ώριμων αχλαδιών και αμυγδάλων, ή ελαφρώς πικάντικοι και γλυκόπικροι, με άρωμα φρεσκοκομμένου σανού, φρυγμένου, κρεμώδη αίσθηση, λεπτό αφρισμό.

Ερυθρωπός αφρώδης οίνος – αποχρώσεις πολύ ανοιχτού σομόν / διαφανούς ρόδινου, αναζωογονητικός, αρώματα κόκκινων φρούτων (φράουλες, ώριμα σμέουρα), ανθώδες (τριαντάφυλλο), γεύση φραγκοστάφυλων, σμέουρων, νωπής άγριας φράουλας, λεπτός αφρός, μακρά επίγευση, ενίοτε υψηλής οξύτητας.

Οι ερυθροί οίνοι, χρώματος κόκκινου του ρουμπινιού, είναι ανθώδεις (με λεπτή οσμή τριαντάφυλλου), με λεπτές φυσαλίδες μακράς διάρκειας, φρεσκάδα (χυμώδη ώριμα σμέουρα, φράουλες) και έντονη φρουτώδη γεύση.

Οι οίνοι βρίσκονται υπό υπερπίεση στους 20 °C: ελάχιστο 3,5 bar.

Η μέγιστη πτητική οξύτητα των οίνων (meq/l) διαφέρει ανάλογα με το χρώμα των οίνων και σύμφωνα με την ισχύουσα σχετική νομοθεσία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 14,0 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 10,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 6,0 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 18 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 185 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

14,0

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

10,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

6,0 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

18

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

185

4.5   Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά – αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου

Οι οίνοι έχουν άφθονες λεπτές επίμονες φυσαλίδες, αποχρώσεις αχυροκίτρινου με πρασινωπές ανταύγειες, καθώς και λεπτό και έντονο μπουκέτο μοσχάτου, ανθό αμπέλου και γκρέιπφρουτ, που είναι ευχάριστο και αρμονικό και συμβάλλει στην ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και οξύτητας.

Οι οίνοι βρίσκονται υπό υπερπίεση σε θερμοκρασία 20 °C: ελάχιστο 3,0 bar.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 14,0 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 6,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 5,0 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 18 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 185 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

14,0

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

6,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

5,0 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

18

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

185

4.6   Αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά – ημιαφρώδεις οίνοι

Οι οίνοι αποκτούν τα χαρακτηριστικά τους χάρη στην εκχύλιση των στεμφύλων και έχουν καλή οξύτητα. Ο ημιαφρώδης λευκός ή ερυθρωπός οίνος (που παράγεται από ποικιλίες μαύρων σταφυλιών) παράγεται σε ξηρή, ημίξηρη, ημίγλυκη και γλυκιά ποικιλία.

Ο λευκός ημιαφρώδης οίνος έχει αχυροκίτρινες νότες με πρασινωπές ανταύγειες, με άφθονες φυσαλίδες και λεπτό, επίμονο αφρισμό, λεπτό και έντονο άρωμα μοσχάτου, άνθους αμπέλου, γκρέιπφρουτ, με ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και οξύτητας.

Οι ημιαφρώδεις ερυθρωποί οίνοι έχουν φρουτώδη αρώματα (φράουλες, δαμάσκηνα, μαύρα κεράσια, φρούτα του δάσους, μύρτιλλα, αρωματικά βότανα, μέλι, άγριες φράουλες) και έχουν ανοιχτό ρόδινο χρώμα με νότες ανοιχτού σομόν.

Οι οίνοι βρίσκονται υπό υπερπίεση στους 20 °C, 1 bar κατ’ ελάχιστον και 2,5 bar κατ’ ανώτατο όριο, η οποία οφείλεται στο ενδογενές διοξείδιο του άνθρακα.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 13,0 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol) | 7,0 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 5,0 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 18 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 185 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

13,0

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % vol)

7,0

Ελάχιστη ολική οξύτητα

5,0 σε γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

18

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

185

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

α.   Ειδικές οινολογικές πρακτικές

Καλλιεργητικές πρακτικές

| — | Πυκνότητα φύτευσης: κατ’ ελάχιστον 3 000 φυτά/εκτάριο ή κατ’ ελάχιστον 75 % βιώσιμα φυτά σε σύγκριση με την προβλεπόμενη πυκνότητα. |
| --- | --- |

—

Πυκνότητα φύτευσης: κατ’ ελάχιστον 3 000 φυτά/εκτάριο ή κατ’ ελάχιστον 75 % βιώσιμα φυτά σε σύγκριση με την προβλεπόμενη πυκνότητα.

| — | Οι φυτείες από τις οποίες λαμβάνονται οίνοι που φέρουν την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης πρέπει να έχουν ελάχιστη ποικιλιακή καθαρότητα 85 %· έρριζα υποκείμενα από άλλες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στις εν λόγω φυτείες μπορούν να προέρχονται μόνο από ποικιλίες του γένους Vitis vinifera. Τα σταφύλια που ανήκουν σε τέτοιες ποικιλίες πρέπει να διαχωρίζονται κατά τη συγκομιδή από τα σταφύλια της οινοπαραγωγικής ποικιλίας για την οποία χορηγείται η ονομασία προέλευσης. |
| --- | --- |

—

Οι φυτείες από τις οποίες λαμβάνονται οίνοι που φέρουν την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης πρέπει να έχουν ελάχιστη ποικιλιακή καθαρότητα 85 %· έρριζα υποκείμενα από άλλες ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στις εν λόγω φυτείες μπορούν να προέρχονται μόνο από ποικιλίες του γένους Vitis vinifera. Τα σταφύλια που ανήκουν σε τέτοιες ποικιλίες πρέπει να διαχωρίζονται κατά τη συγκομιδή από τα σταφύλια της οινοπαραγωγικής ποικιλίας για την οποία χορηγείται η ονομασία προέλευσης.

Οι αμπελώνες που προορίζονται για την παραγωγή ημιαφρωδών οίνων ΠΟΠ Dealu Mare έχουν ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης 3 300 έρριζων υποκειμένων ανά εκτάριο. Το μέγιστο φορτίο καρπών ανέρχεται σε 30 βιώσιμους οφθαλμούς για όλες τις ποικιλίες. Σύστημα μόρφωσης – χαμηλού ή μετρίου ύψους.

Στην παραγωγή αφρωδών οίνων ποιότητας: η πυκνότητα φύτευσης αντιστοιχεί σε κατ’ ελάχιστον 3 000 φυτά/εκτάριο ή κατ’ ελάχιστον 75 % βιώσιμα φυτά σε σύγκριση με την προβλεπόμενη πυκνότητα. Αμπελώνες που προορίζονται για την παραγωγή αφρωδών οίνων ποιότητας αρωματικού τύπου με ΠΟΠ

Dealu Mare έχουν ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης 3 300 έρριζα υποκείμενα ανά εκτάριο. Το μέγιστο φορτίο καρπών ανέρχεται σε 30 βιώσιμους οφθαλμούς για όλες τις ποικιλίες.

Σύστημα μόρφωσης – χαμηλού ή μετρίου ύψους.

Ειδικές πρακτικές

Περιορισμοί σχετικά με την οινοποίηση

Για τους αφρώδεις οίνους ποιότητας, η τεχνολογική ωρίμαση των σταφυλιών συμπίπτει με την πλήρη ωρίμαση ή προηγείται αυτής. Για την παραγωγή των οίνων βάσης, η τεχνολογική ωρίμαση επιτυγχάνεται σε 8-10 g/l H2SO4, καθώς η σχετικά υψηλή οξύτητα παρέχει τη φρεσκάδα και τη σταθερότητα που απαιτούνται για τον αφρώδη οίνο.

Για τους αφρώδεις οίνους ποιότητας αρωματικού τύπου, η ωρίμαση αξιολογείται με βάση την ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα 153 g/l. Η ημερομηνία συγκομιδής καθορίζεται με βάση την εξέλιξη της διαδικασίας ωρίμασης των σταφυλιών, ανάλογα με την ποικιλία και το αμπελοτεμάχιο.

Η ωρίμαση των σταφυλιών για τους ημιαφρώδεις οίνους αξιολογείται με βάση την περιεκτικότητα σε σάκχαρα, η οποία πρέπει να είναι τουλάχιστον 136 g/l.

β.   Μέγιστες αποδόσεις

| 1. | Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή σε πλήρη ωρίμαση (CMD), λευκές ποικιλίες
  14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

1.

Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή σε πλήρη ωρίμαση (CMD), λευκές ποικιλίες

14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 2. | Αφρώδεις οίνοι ποιότητας, λευκές ποικιλίες
  14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

2.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας, λευκές ποικιλίες

14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 3. | Αφρώδεις οίνοι ποιότητας, ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες
  12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

3.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας, ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες

12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 4. | Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, λευκές ποικιλίες
  14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

4.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, λευκές ποικιλίες

14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 5. | Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες
  12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

5.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες

12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 6. | Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή σε πλήρη ωρίμαση (CMD), λευκές ποικιλίες
  91 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

6.

Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή σε πλήρη ωρίμαση (CMD), λευκές ποικιλίες

91 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 7. | Μη αφρώδεις οίνοι, όψιμος τρύγος (CT), λευκές ποικιλίες
  78 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

7.

Μη αφρώδεις οίνοι, όψιμος τρύγος (CT), λευκές ποικιλίες

78 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 8. | Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή όταν τα σταφύλια παρουσιάζουν ευγενή σήψη (CIB), λευκές ποικιλίες
  65 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

8.

Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή όταν τα σταφύλια παρουσιάζουν ευγενή σήψη (CIB), λευκές ποικιλίες

65 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 9. | Αφρώδεις οίνοι ποιότητας, λευκές ποικιλίες
  91 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

9.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας, λευκές ποικιλίες

91 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 10. | Αφρώδεις οίνοι ποιότητας, ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες
  78 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

10.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας, ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες

78 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 11. | Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, λευκές ποικιλίες
  105 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

11.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, λευκές ποικιλίες

105 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 12. | Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες
  90 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

12.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου, ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες

90 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 13. | Ημιαφρώδεις οίνοι, λευκές/ερυθρές/ερυθρωπές ποικιλίες
  100 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

13.

Ημιαφρώδεις οίνοι, λευκές/ερυθρές/ερυθρωπές ποικιλίες

100 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 14. | Ημιαφρώδεις οίνοι, λευκές/ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες
  14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

14.

Ημιαφρώδεις οίνοι, λευκές/ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες

14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 15. | Μη αφρώδεις οίνοι, όψιμος τρύγος (CT), λευκές ποικιλίες
  12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

15.

Μη αφρώδεις οίνοι, όψιμος τρύγος (CT), λευκές ποικιλίες

12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 16. | Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή όταν τα σταφύλια παρουσιάζουν ευγενή σήψη (CIB), λευκές ποικιλίες
  10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

16.

Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή όταν τα σταφύλια παρουσιάζουν ευγενή σήψη (CIB), λευκές ποικιλίες

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 17. | Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή σε πλήρη ωρίμαση (CMD), ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες
  14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

17.

Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή σε πλήρη ωρίμαση (CMD), ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες

14 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 18. | Μη αφρώδεις οίνοι, όψιμος τρύγος (CT), ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες
  12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

18.

Μη αφρώδεις οίνοι, όψιμος τρύγος (CT), ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες

12 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 19. | Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή όταν τα σταφύλια παρουσιάζουν ευγενή σήψη (CIB), ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες
  10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

19.

Μη αφρώδεις οίνοι, συγκομιδή όταν τα σταφύλια παρουσιάζουν ευγενή σήψη (CIB), ερυθρωπές/ερυθρές ποικιλίες

10 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Διοικητικό διαμέρισμα Prahova

| 1. | Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – BOLDEȘTI»






  — | Boldești-Scăieni – τοποθεσία Seciu· – Κοινότητα Bucov – χωριά Pleașa και Bucov· – Κοινότητα Plopu – χωριά Gâlmeia και Plopu. |
| --- | --- | --- |

1.

Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – BOLDEȘTI»

—

Boldești-Scăieni – τοποθεσία Seciu· – Κοινότητα Bucov – χωριά Pleașa και Bucov· – Κοινότητα Plopu – χωριά Gâlmeia και Plopu.

Μία από τις κάτωθι μοναδικές ονομασίες αμπελώνα* δύναται να προστεθεί στην υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – BOLDEȘTI»: SECIU, DEALU FRUMOS, VALEA CORBULUI.

| 2. | Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – VALEA CĂLUGĂREASCĂ»






  — | Κοινότητα Valea Călugărească – χωριά Valea Călugărească, Valea Largă, Valea Nicovani, Valea Poienii, Valea Mantei, Valea Popii, Valea Ursoi, Vârfurile, Schiau, Răchieri και Valea Săracă· |
| --- | --- | --- |

2.

Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – VALEA CĂLUGĂREASCĂ»

—

Κοινότητα Valea Călugărească – χωριά Valea Călugărească, Valea Largă, Valea Nicovani, Valea Poienii, Valea Mantei, Valea Popii, Valea Ursoi, Vârfurile, Schiau, Răchieri και Valea Săracă·

| — | Κοινότητα Bucov – χωριά Chițorani, Valea Orlei, Bucov και Bighilin· |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Bucov – χωριά Chițorani, Valea Orlei, Bucov και Bighilin·

| — | Κοινότητα Albești-Paleologu – χωριό Albești-Paleologu· |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Albești-Paleologu – χωριό Albești-Paleologu·

| — | Urlați – τοποθεσία Valea Mieilor. |
| --- | --- |

—

Urlați – τοποθεσία Valea Mieilor.

Μία από τις κάτωθι μοναδικές ονομασίες αμπελώνα* δύναται να προστεθεί στην υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – VALEA CĂLUGĂREASCĂ»: CHIŢORANI, VALEA ORLEI, VALEA POPII,

VALEA SĂRACĂ, VALEA MANTEI, VALEA POIENII, VALEA NICOVANI, VALEA LARGĂ, VALEA MIEILOR.

| 3. | Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – URLAŢI»






  — | Urlați – κοινότητες Urlați, Arioneștii Noi, Arioneștii Vechi, Cherba, Măruntiș, Orzoaia de Jos, Orzoaia de Sus, Valea Bobului, Valea Crângului, Valea Nucetului, Valea Pietrei, Valea Seman, Valea Urloi, Jercălăi. |
| --- | --- | --- |

3.

Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – URLAŢI»

—

Urlați – κοινότητες Urlați, Arioneștii Noi, Arioneștii Vechi, Cherba, Măruntiș, Orzoaia de Jos, Orzoaia de Sus, Valea Bobului, Valea Crângului, Valea Nucetului, Valea Pietrei, Valea Seman, Valea Urloi, Jercălăi.

| — | Κοινότητα Apostolache – χωριό Apostolache· |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Apostolache – χωριό Apostolache·

| — | Κοινότητα Iordăcheanu – χωριά Iordăcheanu, Mocești και Plavia. |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Iordăcheanu – χωριά Iordăcheanu, Mocești και Plavia.

Μία από τις κάτωθι μοναδικές ονομασίες αμπελώνα* δύναται να προστεθεί στην υπο-ονομασία προέλευσης

«DEALU MARE – URLAȚI»: VALEA PIETREI, VALEA BOBULUI, VALEA NUCETULUI, VIA

DOMNEASCĂ, VALEA URLOI, VALEA SEMAN, VALEA CRÂNGULUI.

| 4. | Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – CEPTURA»






  — | Κοινότητα Ceptura – χωριά Ceptura de Jos, Ceptura de Sus, Malu Roșu, Rotari και Șoimești· |
| --- | --- | --- |

4.

Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – CEPTURA»

—

Κοινότητα Ceptura – χωριά Ceptura de Jos, Ceptura de Sus, Malu Roșu, Rotari και Șoimești·

| — | Κοινότητα Fântânele – χωριά Fântânele και Bozieni. |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Fântânele – χωριά Fântânele και Bozieni.

Μία από τις κάτωθι μοναδικές ονομασίες αμπελώνα* δύναται να προστεθεί στην υπο-ονομασία προέλευσης

«DEALU MARE – CEPTURA»: MALU ROŞU, VALEA GARDULUI, VALEA

MĂNĂSTIRII.

| 5. | Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – TOHANI»






  — | Κοινότητα Gura Vadului – χωριά Gura Vadului, Perșunari και Tohani· |
| --- | --- | --- |

5.

Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – TOHANI»

—

Κοινότητα Gura Vadului – χωριά Gura Vadului, Perșunari και Tohani·

| — | Κοινότητα Vadu Săpat – χωριά Vadu Săpat, Ghinoaica και Ungureni· |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Vadu Săpat – χωριά Vadu Săpat, Ghinoaica και Ungureni·

| — | Κοινότητα Călugăreni – χωριά Călugăreni και Valea Scheilor· |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Călugăreni – χωριά Călugăreni και Valea Scheilor·

| — | Κοινότητα Jugureni – χωριά Jugureni και Boboci. |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Jugureni – χωριά Jugureni και Boboci.

Μία από τις κάτωθι μοναδικές ονομασίες αμπελώνα* δύναται να προστεθεί στην υπο-ονομασία προέλευσης

«DEALU MARE – TOHANI»: VÂRFUL CU DOR, GURA VADULUI, DUMBRAVA, VADU SĂPAT

Διοικητικό διαμέρισμα Buzău

| 6. | Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – BREAZA»






  — | Κοινότητα Breaza – χωριά Breaza, Bădeni, Greceanca, Văleanca-Vilănești και Vispești· |
| --- | --- | --- |

6.

Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – BREAZA»

—

Κοινότητα Breaza – χωριά Breaza, Bădeni, Greceanca, Văleanca-Vilănești και Vispești·

| — | Κοινότητα Năeni – χωριά Năeni, Fințești, Fântânele, Prosca και Vârf· |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Năeni – χωριά Năeni, Fințești, Fântânele, Prosca και Vârf·

| — | Κοινότητα Săhăteni – χωριά Săhăteni και Istrița de Jos. |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Săhăteni – χωριά Săhăteni και Istrița de Jos.

Μία από τις κάτωθι μοναδικές ονομασίες αμπελώνα* δύναται να προστεθεί στην υπο-ονομασία προέλευσης

«DEALU MARE – BREAZA»: BREAZA, GRECEANCA, NĂENI, VISPEŞTI, FINŢEŞTI,

SĂHĂTENI.

| 7. | Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – MEREI»






  — | Κοινότητα Merei – χωριά Merei, Dealul Viei, Ciobănoaia, Izvoru Dulce, Gura Sărății, Nenciulești, Dobrileşti, Sărata Monteoru, Valea Puţului-Merei και Ogrăzile· |
| --- | --- | --- |

7.

Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – MEREI»

—

Κοινότητα Merei – χωριά Merei, Dealul Viei, Ciobănoaia, Izvoru Dulce, Gura Sărății, Nenciulești, Dobrileşti, Sărata Monteoru, Valea Puţului-Merei και Ogrăzile·

| — | Κοινότητα Ulmeni – χωριό Vâlcele. |
| --- | --- |

—

Κοινότητα Ulmeni – χωριό Vâlcele.

Μία από τις κάτωθι μοναδικές ονομασίες αμπελώνα* δύναται να προστεθεί στην υπο-ονομασία προέλευσης

«DEALU MARE – MEREI»: IZVORU DULCE, GURA SĂRĂŢII, DEALUL VIEI, DOBRILEŞTI,

NENCIULEŞTI, VALEA PUŢULUI, CIOBĂNOAIA.

| 8. | Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – ZOREȘTI»






  — | Κοινότητα Vernești – χωριά Vernești, Zorești, Săsenii pe Vale, Săsenii Noi, Săsenii Vechi, Nișcov, Nenciu, Cârlomăneşti, Cândeşti. |
| --- | --- | --- |

8.

Υπο-ονομασία προέλευσης «DEALU MARE – ZOREȘTI»

—

Κοινότητα Vernești – χωριά Vernești, Zorești, Săsenii pe Vale, Săsenii Noi, Săsenii Vechi, Nișcov, Nenciu, Cârlomăneşti, Cândeşti.

Μία από τις κάτωθι μοναδικές ονομασίες αμπελώνα* δύναται να προστεθεί στην υπο-ονομασία προέλευσης

«DEALU MARE – ZOREȘTI»: VALEA TEANCULUI, DEALUL ZORILOR, NIŞCOV.

7.   Οινοποιησιμη/-ες ποικιλια/-ες αμπελου

Aligoté W - Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc

Barbera R

Burgund Mare R - Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

Busuioacă de Bohotin Rs - Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă

Băbească neagră N - Grossmuttertraube, Hexentraube, Crăcana, Rară neagră, Căldăruşă, Serecsia

Cabernet Franc N

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Burdeos tinto

Chardonnay W - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Crâmpoşie selecţionată B

Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leanyka, Leanka

Fetească neagră N - Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B - Konigliche Madchentraube, Koningsast, Ktralyleanka, Dănășană, Galbenă de Ardeal

Grasă de Cotnari B - Dicktraube,Grasă, Köver szölö

Grenache Noir N

Merlot N - Bigney rouge

Mourvedre N

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Nebbiolo R

Negru Aromat R

Negru de Drăgăşani N

Novac N

Petit Verdot N

Pinot Gris G - Affumé, Grauer Burgunder, Grauburgunder,Grauer Mönch, Pinot cendré,Pinot Grigio, Ruländer

Pinot Blanc B - Pinot Bianco

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klăvner Morillon Noir

Pinot noir R - Spätburgunder, Pinot nero

Riesling de Rhin W - Weisser Riesling, White Riesling

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sangiovese R - Brunello di Montalcino, Morellino

Sauvignon B – Green sauvignon

Syrah N - Shiraz, Petit Syrah

Traminer Rose Rs - Rosetraminer, Savagnin Rose, Gewürztraminer

Tămâioasă românească W - Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B - Rumänische Weihrauchtraube, Tamianka

Viognier B - Bergeron, Barbin, Rebolot, Greffou, Picotin Blanc, Vionnier

Viognier B - Petit Vionnier, Viogne, Galopine, Vugava bijela

8.   Περιγραφη του/των δεσμου/-ων

8.1.   Λεπτομέρειες της γεωγραφικής περιοχής

Στα βόρεια η περιοχή οριοθετείται από υψηλούς λόφους και δάση. Προς νότο, το όριο ακολουθεί τον εθνικό αυτοκινητόδρομο Ploiești-Buzău στην περιοχή του κέντρου οινοποίησης Valea Călugărească, ενώ από το Urlați το όριο εκτείνεται κατά μήκος της βάσης των λόφων 2-3 km βόρεια του αυτοκινητόδρομου, με κατεύθυνση προς Buzău.

Η αμπελουργική περιοχή χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία εδαφών. Το δυτικό τμήμα του ορεινού όγκου Dealu Mare αποτελείται από εδάφη που συντίθενται από κόκκινη άργιλο, μάργα και, σε μικρότερο βαθμό, λεπτή κόκκινη άμμο. Οι εναλλαγές μεταξύ στρωμάτων αργίλου και άμμου, που ακολουθούν την κλίση των πλαγιών, προκαλούν συχνά κατολισθήσεις, οι οποίες συμβαίνουν αρκετά συχνά στους αμπελώνες. Τα εδάφη αυτά, με υψηλή περιεκτικότητα σε οξείδιο του σιδήρου, είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την καλλιέργεια ερυθρών ποικιλιών αμπέλου.

Τα εδάφη στο ανατολικό τμήμα του ορεινού όγκου αποτελούνται από σαρματικό ασβεστόλιθο, άργιλο, ψαμμίτη και δακικό τόφο, καθώς και από λεπτές αποθέσεις άμμου που εναλλάσσονται με χαλίκι, το οποίο σχηματίζεται από θραύσματα κρυσταλλικών πετρωμάτων, πηλού και ασβεστούχου πηλού.

Όσον αφορά τον τύπο των εδαφών, στα δυτικά κυριαρχούν διαβρωμένα καστανοκόκκινα δασικά εδάφη, ενώ στα ανατολικά τα εδάφη είναι ασβεστολιθικά οργανοχουμικά (rendzinas), ψευδo-rendzinas και, σε μικρότερο βαθμό, εδαφογενετικά αμμώδη εδάφη. Σκελετικά εδάφη απαντούν επίσης σε ορισμένα κέντρα, όπου το μητρικό πέτρωμα βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια. Οι οίνοι αυτοί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο ευνοεί την παραγωγή αρωματικών οίνων.

Ο γενικός προσανατολισμός βορρά-νότου των κοιλάδων δημιουργεί ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες για την αμπελοκαλλιέργεια· οι δε αμπελώνες καλύπτουν αμφότερες τις πλαγιές των λόφων. Ο προσανατολισμός των πλαγιών είναι κυρίως νότιος, νοτιοανατολικός και νοτιοδυτικός. Τα σταφύλια καλλιεργούνται κυρίως σε πλαγιές με κλίση μεταξύ 8 % και 30 % και σε μικρότερο βαθμό σε πλαγιές με μεγαλύτερη κλίση.

Η κρίσιμη θερμοκρασία για το πάγωμα των οφθαλμών των πρέμνων εμφανίζεται συχνότερα στις κοιλάδες και στην πεδιάδα και λιγότερο συχνά στις πλαγιές. Στους λόφους, οι ελάχιστες θερμοκρασίες είναι κατά περίπου 3 °C υψηλότερες απ’ ό,τι στην πεδιάδα και οι ψυχροί χειμώνες εμφανίζονται λιγότερο συχνά. Για τον λόγο αυτόν, τα αμπέλια που καλλιεργούνται στους λόφους μπορούν να περάσουν τον χειμώνα χωρίς κίνδυνο παγετού.

8.2.   Πληροφορίες για την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του προϊόντος

Μη αφρώδεις οίνοι

Οι λευκοί οίνοι παρουσιάζουν βέλτιστη ισορροπία μεταξύ αλκοόλης, οξύτητας και σακχάρων, με αρώματα εξωτικών φρούτων, αχλαδιών, νότες ανθέων αμπέλου, γιασεμιού, ανθέων ακακίας, έχουν χρώμα από κίτρινο του λεμονιού έως αχυροκίτρινο (με πρασινωπές ανταύγειες), γεύση ελαφρώς μεταλλική, με νότες βερίκοκου, εσπεριδοειδών, εξωτικών φρούτων, διακριτικών μπαχαρικών, φρεσκάδας.

Οι ερυθροί οίνοι έχουν ελαφρές τανίνες, βελούδινη υφή και καλή χρωματική ένταση και έχουν γεμάτο σώμα, με καλά ενσωματωμένες τανίνες στους οίνους από ποικιλίες με ένταση χρώματος άνω του μέσου όρου. Έχουν έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνων, ώριμων μαύρων φρούτων του δάσους, μύρτιλων, κερασιών, γλυκών αμυγδάλων, με οσφρητικές νότες βανίλιας, με χρώμα που κυμαίνεται από ρουμπινί έως κόκκινο του γρανάτη και σκούρο κόκκινο.

Οι ερυθρωποί οίνοι έχουν αρώματα εξωτικών φρούτων και εσπεριδοειδών και γεύση δροσερή, τραγανή, με καλή οξύτητα και ισορροπία καθώς και φρουτώδη επίγευση.

Οι ερυθροί οίνοι από τις περιοχές Ceptura, Tohani και Merei είναι πιο στιβαροί, έντονοι, με αυξημένη χρωματική ένταση, η οποία οφείλεται στην άφθονη ηλιακή θερμότητα και στα εδάφη ελαφριάς υφής.

Αφρώδης οίνος ποιότητας

Οι λευκοί οίνοι αποκτούν τα χαρακτηριστικά τους χάρη στην εκχύλιση των στεμφύλων, έχουν ισορροπημένη δομή και καλή οξύτητα, ιδιότητες που οφείλονται στον νοτιοανατολικό προσανατολισμό των πλαγιών και στις καλλιεργητικές πρακτικέ, με τις οποίες οι αποδόσεις διατηρούνται σε μέτρια επίπεδα.

Είναι φρουτώδεις, δροσεροί, με άφθονες φυσαλίδες, επίμονο λεπτό αφρισμό με μικρές φυσαλίδες σε όλο το ύψος του ποτηριού, μακράς διάρκειας, με ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και οξύτητας.

Οι ερυθρωποί/ερυθροί οίνοι έχουν ανθώδη χαρακτήρα, λεπτότητα, ελαφρές τανίνες και μέτρια χρωματική ένταση, ιδίως όταν προέρχονται από τις περιοχές Valea Călugărească και Urlați.

Αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου

Έχουν άφθονες, λεπτές, επίμονες φυσαλίδες, τα χαρακτηριστικά λεπτά αρώματα της ποικιλίας (Muscat) και ένα ανθώδες μπουκέτο ακακίας και μελιού (Tămâioasă Românească). Έχουν ανθώδη αρώματα βασιλικού, αχυροκίτρινο χρώμα με αρώματα τριαντάφυλλου, ακακίας, κηρήθρας, φρεσκοκομμένου σανού και είναι φρουτώδεις και δροσεροί. Οι οίνοι της ποικιλίας Busuioacă de Bohotin έχουν ενδιαφέρον ανοιχτό ρόδινο χρώμα με αρώματα τριαντάφυλλου και βασιλικού.

Ημιαφρώδεις οίνοι

Οι οίνοι εκχυλίζονται και έχουν καλή οξύτητα. Έχουν ισορροπία μεταξύ αλκοόλης, οξύτητας και pH, φρεσκάδα και λεπτές επίμονες φυσαλίδες. Οι ερυθρωποί ημιαφρώδεις οίνοι που παράγονται από μαύρες ποικιλίες είναι οίνοι με λεπτά αρώματα κόκκινων φρούτων, ευχάριστοι, με λεπτές φυσαλίδες υψηλής ποιότητας και μακράς διάρκειας.

8.3.   Επίδραση του ανθρώπινου παράγοντα

Πριν εμφανιστεί η φυλλοξήρα, οι λευκοί οίνοι παρασκευάζονταν από τις ποικιλίες Gordin και Tămâioasă και οι ερυθροί οίνοι παράγονταν από τις ποικιλίες Negru moale, Negru vârtos και Băbească neagră, οι οποίες συνήθως αναμειγνύονταν με σκοπό την οινοποίηση. Η παραγωγή αφρωδών οίνων ξεκίνησε το 1892 στην Azuga, μια αρχαία τοποθεσία όπου παράγονται αφρώδεις οίνοι σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο. Οι οιναποθήκες κατασκευάζονται στην επιφάνεια, με τοιχώματα πάχους άνω των 1,20 m, παρέχοντας κατάλληλες συνθήκες για την παραγωγή αφρωδών οίνων σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο, δεδομένου ότι η δεύτερη ζύμωση απαιτεί σταθερή και χαμηλή θερμοκρασία και το κλίμα στην Azuga είναι 14 °C τον Ιούλιο και -4 °C τον Ιανουάριο.

Η παραγωγή αφρωδών οίνων ποιότητας αρωματικού τύπου αναπτύχθηκε στη Ρουμανία τη δεκαετία του 1970, στη Valea Călugărească. Η μεταγενέστερη τεχνολογία παραγωγής οδήγησε σε ζύμωση σε μεταλλικούς περιέκτες. Το 1990, η διαδικασία παραγωγής ενός νέου τύπου οίνου, του αφρώδους οίνου Muscat, κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας.

Κατά την παρασκευή των οίνων, το πρωτόκολλο οινοποίησης αποσκοπεί στη μείωση της περιεκτικότητας σε διοξείδιο του θείου, στην ελεγχόμενη έκθλιψη, στη διατήρηση των ποικιλιακών αρωμάτων (ιδίως του φρουτώδους) που προσδίδουν στους οίνους λεπτότητα και στρογγυλότητα, καθώς και στην επίτευξη φυσαλίδων καλής ποιότητας.

Στους αμπελώνες με νοτιοανατολικό προσανατολισμό, που βρίσκονται σε πλαγιές, η εφαρμογή ορισμένων καλλιεργητικών πρακτικών (κατά κανόνα με χρήση της μεθόδου μετρίου ύψους με συστήματα στήριξης που εξασφαλίζουν καλή αναλογία μεταξύ φυλλώματος και απόδοσης, έτσι ώστε τα σταφύλια να είναι σε θέση να ωριμάσουν πλήρως) καθιστά δυνατή την παραγωγή οίνων με ισορροπημένη δομή και καλή οξύτητα που προκύπτει από την εν λόγω τοποθεσία. Η παραγωγή ρυθμίζεται με κλάδεμα τον χειμώνα, το οποίο εκτελείται χειρωνακτικά και ολοκληρώνεται με τον περκασμό (έναρξη της ωρίμασης), με πρώιμο τρύγο. Η ισορροπημένη παραγωγή καθιστά δυνατή τη βέλτιστη ωρίμαση από τις αρχές Σεπτεμβρίου έως το τέλος Οκτωβρίου.

8.4.   Αιτιώδης αλληλεπίδραση

Πρόκειται κυρίως για μονοποικιλιακούς οίνους, αλλά και για μείγματα που βασίζονται σε δύο έως τρεις οίνους, με τις αναλογίες που αποφασίζονται κατά την ανάμειξη ανάλογα με το δυναμικό των συγκεκριμένων ποικιλιών της συγκομιδής του έτους.

Το μεγάλο υψομετρικό εύρος της περιοχής, με πεδινές περιοχές και πλαγιές που φτάνουν σε υψόμετρο άνω των 380 m, έχει ως αποτέλεσμα διακυμάνσεις στις συνθήκες καλλιέργειας και καθορίζει τη χωρική κατανομή των ποικιλιών και των τύπων οίνου που παράγονται.

Οι πεδινές εκτάσεις και το ένα τρίτο των πλαγιών με το χαμηλότερο υψόμετρο έχουν πιο γόνιμα εδάφη και καλύτερη παροχή νερού, παρέχοντας τη δυνατότητα έτσι για εντονότερο ρυθμό ανάπτυξης και υψηλότερες αποδόσεις, και χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή μη αφρωδών και αφρωδών οίνων ποιότητας, οι οποίοι χαρακτηρίζονται από φρεσκάδα και βελούδινη υφή / λιπαρότητα. Η περιοχή παρέχει ισορροπημένους οίνους, οι οποίοι κατά μέσο όρο εκχυλίζονται, με αρώματα ανθέων (άνθη αμπέλου, ακακία, βασιλικός) και φρούτων (βερίκοκα, εσπεριδοειδή, μούρα), μέτριο αλκοολικό τίτλο ή φρουτώδες (εξωτικά φρούτα, εσπεριδοειδή). Για τον έλεγχο της βλαστικής ανάπτυξης, χρησιμοποιείται κατά κανόνα εναλλακτική μακροπρόθεσμη κάλυψη με γρασίδι των διαστημάτων μεταξύ των σειρών και τα φορτία των καρπών ανά πρέμνο κατά τη συγκομιδή είναι μεγαλύτερα απ’ ό,τι αλλού.

Η έκταση που βρίσκεται στο μέσο των πλαγιών (σε υψόμετρο 280-300 m) είναι το τμήμα της περιοχής με το υψηλότερο δυναμικό· παράγει οίνους που χαίρουν ιδιαίτερης εκτίμησης. Οι μέτριας κλίσης πλαγιές οι οποίες έχουν νότιο, νοτιοανατολικό και νοτιοδυτικό προσανατολισμό, λεπτά εδάφη, μέση γονιμότητα και εκτάσεις ασβεστολιθικού πετρώματος, καλλιεργούνται για την παραγωγή μη αφρωδών και αφρωδών οίνων ποιότητας αρωματικού τύπου, οι οποίοι εκμεταλλεύονται πλήρως το δυναμικό ποιότητας όσον αφορά τα έντονα, ισορροπημένα, φρέσκα και φρουτώδη αρώματα. Οι ερυθροί οίνοι προέρχονται από αμπελώνες που έχουν κυρίως νότιο προσανατολισμό καθώς και λεπτότερα και λιγότερο γόνιμα εδάφη –συνθήκες που τους καθιστούν λιγότερο έντονους· έτσι διασφαλίζεται η απόλυτη έκθεση της κόμης στον ήλιο και οι ιδανικές συνθήκες για τη συσσώρευση πολυφαινολών και σακχάρων. Έχουν έντονο χρώμα και είναι πλούσιοι σε βασικά αρώματα μύρτιλων, βατόμουρων, δαμάσκηνων και μαύρων κερασιών. Οι αμπελουργικές περιοχές Ceptura, Tohani και Merei απολαμβάνουν το πλεονέκτημα της άφθονης ηλιακής θερμότητας και των εδαφών ελαφριάς υφής, με αποτέλεσμα την παραγωγή μη αφρωδών ερυθρών οίνων που είναι στιβαροί, με γεμάτο σώμα, έντονη γεύση και υψηλότερη χρωματική ένταση. Τοπικά, στο δυτικό τμήμα του ορεινού όγκου Dealu Mare (οινοποιητικά κέντρα Valea Călugărească και Urlați-Ceptura), τα εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε οξείδιο του σιδήρου, που αποτελούνται από ερυθρή άργιλο, μάργα και λεπτή κοκκινωπή άμμο, παράγουν οίνους με ιδιαίτερα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά –μέσης και υψηλής χρωματικής έντασης, λιπαρούς, έντονα αρωματικούς και φρουτώδεις (αφρώδεις οίνοι ποιότητας, ημιαφρώδεις οίνοι), καθώς και με χαρακτηριστικά όπως διακριτά αρώματα ανθέων και ιδιαίτερη φρεσκάδα. Τα εδάφη της περιοχής αυτής είναι ιδιαίτερα πρόσφορα και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λευκών οίνων που είναι χαρακτηριστικά αρωματικοί, ισορροπημένοι, αποκτούν τα χαρακτηριστικά τους χάρη στην εκχύλιση των στεμφύλων, έχουν ορυκτώδη χαρακτήρα και ιδιαίτερα ανθώδη και βοτανικά αρώματα. Βρίσκονται κυρίως σε ανατολικές και δυτικές πλαγιές, με λιγότερο αυξημένα επίπεδα θερμότητας και ηλιοφάνειας, χάρη στα οποία διατηρείται καλύτερα η οξύτητα και εξασφαλίζεται το φρουτώδες των μη αφρωδών και ημιαφρωδών οίνων.

Η παρουσία στην περιοχή, ιδίως στο ανατολικό τμήμα του αμπελώνα (οινοποιητικά κέντρα Pietroasa και Breaza), βραχώδους εδάφους με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο, αξιοποιείται για την καλλιέργεια των χαρακτηριστικών αρωματικών ποικιλιών μη αφρωδών οίνων και αφρωδών οίνων ποιότητας αρωματικού τύπου, οι οποίοι εκχυλίζονται, είναι δροσεροί, με ορυκτώδη χαρακτήρα και σύνθετα διακριτά αρώματα ανθέων (ακακία, βασιλικός, μέλι). Επίσης, το ανατολικό τμήμα του αμπελώνα, το οποίο είναι φυτεμένο σε σαρματικό ασβεστόλιθο, άργιλο, ψαμμίτη και αποθέσεις λεπτής άμμου και χαλικιού, χρησιμοποιείται για την παραγωγή ερυθρών οίνων με υψηλή χρωματική ένταση και λευκών οίνων με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα.

Η έκταση που βρίσκεται στο μεγαλύτερο υψόμετρο (300-380 m) χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα ηλιοφάνειας και εξαιρετικό δυναμικό, με τα λιγότερο γόνιμα εδάφη και την υψηλή περιεκτικότητα σε ασβεστολιθικά πετρώματα, με νότιο προσανατολισμό που ευνοεί τις ερυθρές ποικιλίες, δυτικό και βορειοδυτικό προσανατολισμό που ευνοεί τις λευκές ποικιλίες και υψίπεδα όπου αξιοποιούνται πλήρως οι πιο εύρωστες ποικιλίες. Οι λευκοί οίνοι που παράγονται εκεί είναι πιο φρουτώδεις με εντονότερο ορυκτώδη χαρακτήρα. Οι αμπελώνες στις δυτικές πλαγιές προστατεύονται από την έντονη ηλιοφάνεια που χαρακτηρίζει τα αμπελοτεμάχια με νότιο προσανατολισμό και, σε συνδυασμό με τις πιο ήπιες θερμοκρασίες σε μεγάλο υψόμετρο, διατηρούν καλύτερα την οξύτητα των σταφυλιών και τις αρωματικές βοτανικές και ανθώδεις νότες. Ταυτόχρονα, λόγω της μειωμένης έντασης που οφείλεται στα λιγότερο γόνιμα εδάφη και στις πιο ήπιες θερμοκρασίες σε μεγάλα υψόμετρα, οι ερυθροί οίνοι (αφρώδεις οίνοι ποιότητας, αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου και ημιαφρώδεις οίνοι) από την περιοχή αυτή έχουν γεμάτο σώμα, είναι στιβαροί, πλούσιοι σε τανίνες και με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης.

9.   Άλλες ειδικές προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, άλλες προϋποθέσεις)

Προϋποθέσεις για την επισήμανση

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Για σκοπούς εμπορίας, οι αφρώδεις οίνοι ποιότητας διατίθενται στην αγορά μόνο σε γυάλινες φιάλες (προς πώληση στον καταναλωτή σε φιάλες).

Η εμφιάλωση των αφρωδών οίνων ποιότητας αρωματικού τύπου πραγματοποιείται από την 1η Δεκεμβρίου του έτους συγκομιδής. Ο οίνος τοποθετείται σε φιάλες των 0,375, 0,75, 1,5 και 3 λίτρων.

Οι αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου διατίθενται στην αγορά προς κατανάλωση από την 1η Δεκεμβρίου του έτους συγκομιδής.

Οι ημιαφρώδεις οίνοι διατίθενται στην αγορά προς κατανάλωση από την 1η Δεκεμβρίου του έτους συγκομιδής. Για την εμφιάλωση χρησιμοποιούνται φιάλες των 0,375, 0,75 και 1,5 λίτρων.

Παραγωγή εκτός της οριοθετημένης περιοχής

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Παρέκκλιση από την παραγωγή εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η παραγωγή οίνων με την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης Dealu Mare μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί στη γύρω περιοχή, εντός της ίδιας διοικητικής διαίρεσης, δηλαδή στις πόλεις Ploiești, Buzău και Mizil (διοικητικό διαμέρισμα Prahova) και στην πόλη Buzău (διοικητικό διαμέρισμα Buzău).

Οι αφρώδεις οίνοι και οι αφρώδεις οίνοι ποιότητας αρωματικού τύπου με την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης Dealu Mare μπορούν επίσης να παράγονται στη γύρω περιοχή, εντός της ίδιας διοικητικής διαίρεσης, δηλαδή στις πόλεις Ploiești, Azuga και Mizil (διοικητικό διαμέρισμα Prahova) και στην πόλη Buzău (διοικητικό διαμέρισμα Buzău).

Στην περίπτωση αυτή, οι παραγωγοί πρέπει να προσκομίσουν αποδείξεις για την ύπαρξη –προ της προσχώρησης της Ρουμανίας στην Ευρωπαϊκή Ένωση– εγκαταστάσεων συσκευασίας-εμφιάλωσης σε κοντινές τοποθεσίες, οι οποίες αντικατοπτρίζονται στις αμπελοοινικές παραδόσεις και στην πείρα στην παραγωγή ποιοτικών προϊόντων.

Σύνδεσμος προς τις προδιάγραφες προϊόντος

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_dealu_mare_modif_cf_cererii_1996_01.10.2020_toate_categ_cf_notificarii_945_12.05.2022.pdf

---

(1)  ΕΕ L 347 της 20.12.2013, σ. 671.

---

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/25 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/25

---

Δημοσίευση του τροποποιημένου ενιαίου εγγράφου ύστερα από την έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

(2023/C 253/08)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την παρούσα τροποποίηση ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

Η αίτηση έγκρισης της εν λόγω τροποποίησης ήσσονος σημασίας είναι διαθέσιμη στη βάση δεδομένων e-Ambrosia της Επιτροπής.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«MEISSNER FUMMEL»

Αριθ. ΕΕ: PGI-DE-0079-AM01 – 21.4.2022

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ (X)

1.   Ονομασία

«Meißner Fummel»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Γερμανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 2.3. Προϊόντα αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής, ζαχαρώδη παρασκευάσματα και άλλα προϊόντα μπισκοτοποιίας

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Το «Meißner Fummel» είναι ένα ξηρό μπισκότο φουσκωτό και εσωτερικά κενό το οποίο έχει το μέγεθος και το σχήμα ενός μικρού καρβελιού ψωμιού, με πολύ λεπτή και εύθραυστη ζύμη. Τα συστατικά είναι λίπος, ζάχαρη, αλεύρι και αλάτι.

Όλα τα συστατικά (λίπος (περίπου 100 g), ζάχαρη, αλεύρι και αλάτι) αναμειγνύονται για να παρασκευαστεί σφικτή ζύμη. Κομμάτια ζύμης βάρους 50-100 g ανοίγονται σε λεπτά στρογγυλά κομμάτια, το ήμισυ των κομματιών αυτών διαβρέχεται με νερό ή αυγό, ενώ το άλλο ήμισυ διπλώνεται από πάνω και πιέζεται στα άκρα ώστε να κλείσει. Με ένα καλαμάκι φυσιέται αέρας στο εσωτερικό της ζύμης η οποία στη συνέχεια ψήνεται στους 240 °C επί 3 λεπτά.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Το σύνολο της διαδικασίας παραγωγής του «Meißner Fummel» εκτελείται εντός της γεωγραφικής περιοχής που περιγράφεται στο σημείο 4.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Όλοι οι τύποι συσκευασίας πρέπει να φέρουν την ένδειξη «Meißner Fummel g.g.A.».

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή προέλευσης του «Meißner Fummel» περιορίζεται στην πόλη Meißen της Σαξονίας.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Σύμφωνα με το υπόμνημα, η γεωγραφική ένδειξη «Meißner Fummel» χρονολογείται από το 1710 και μέχρι σήμερα θεωρείται ιδιαίτερο τμήμα της πόλης Meißen. Πρόκειται για την ονομασία ενός ιδιότυπου προϊόντος του Meißen που είναι γνωστό και φημισμένο σε ολόκληρη τη Σαξονία. Σύμφωνα με λαογραφικά στοιχεία, το «Meißner Fummel» ψήνεται στο Meißen από την εποχή του Αύγουστου του Δυνατού, εκλέκτορα της Σαξονίας (1670-1733). Η πρώτη γραπτή αναφορά του Meißen, με την ονομασία «Fommel», χρονολογείται από το 1747.

Οι ανακοινώσεις της Ιστορικής Εταιρείας του Δήμου Meißen του 1891 περιέχουν πληροφορίες σχετικά με το «Meißner Fummel», οι οποίες δείχνουν ότι επρόκειτο για ιδιότυπο προϊόν της πόλης ήδη από το 1747. Περαιτέρω απόδειξη της φήμης του «Meißner Fummel» αποτελεί το γεγονός ότι φυλλάδιο του 1956 περιέχει την ακόλουθη αναφορά σε αυτό:

«Ένας αγγελιοφόρος του εκέκτορα της Σαξονίας ταξίδευε τακτικά μεταξύ Δρέσδης και Meißen. Λόγω της υπερβολικής κατανάλωσης κρασιού Meißen δεν μπρούσε να σταθεί στη σέλα του αλόγου του. Ως εκ τούτου, ο εκλέκτορας της Σαξονίας, Αύγουστος ο Δυνατός, διέταξε τη συντεχνία των αρτοποιών στο Meißen να φτιάξει ένα εύθραυστο μπισκότο το οποίο ο αγγελιαφόρος έπρεπε να παρουσιάσει άθικτη μετά την επίσκεψή του στην πόλη.»

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/42319

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

1

---

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/27 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/27

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2023/C 253/09)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1) εντός 3μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Asparago verde di Canino»

Αριθ. ΕΕ: PGI-IT-02868 — 29.9.2022

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ (X)

1.   Ονομασία

«Asparago verde di Canino»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ιταλία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.6. Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, νωπά ή μεταποιημένα

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Η ΠΓΕ «Asparago verde di Canino» προορίζεται αποκλειστικά για πράσινους βλαστούς σπαραγγιών που ανήκουν στην οικογένεια Liliaceae, ποικιλία Asparagus officinalis L. και προέρχονται από τις ακόλουθες ποικιλίες: Atlas, Grande, UC157, Vegalim, Starlim, Italo, Atticus, Verdus.

Κατά τη διάθεσή του προς κατανάλωση, το προϊόν ΠΓΕ «Asparago verde di Canino» πρέπει να παρουσιάζει τα ακόλουθα μορφολογικά, εμπορικά, οργανοληπτικά και φυσικοχημικά χαρακτηριστικά:

| | Μορφολογικά χαρακτηριστικά






  — | λαμπερό πράσινο χρώμα σε σε ολόκληρο το στέλεχος, με κορυφή που εμφανίζει ιώδεις αποχρώσεις, |
| --- | --- | --- |

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

—

λαμπερό πράσινο χρώμα σε σε ολόκληρο το στέλεχος, με κορυφή που εμφανίζει ιώδεις αποχρώσεις,

| — | άθικτος και ευθύγραμμος βλαστός, με σφικτά κλειστή κορυφή, σφικτή υφή, όχι χαλαρή, |
| --- | --- |

—

άθικτος και ευθύγραμμος βλαστός, με σφικτά κλειστή κορυφή, σφικτή υφή, όχι χαλαρή,

| — | καθαρός βλαστός, χωρίς χώμα και άλλες προσμείξεις. |
| --- | --- |

—

καθαρός βλαστός, χωρίς χώμα και άλλες προσμείξεις.

| | Χαρακτηριστικά κατά την εμπορία






  — | κατηγορία «Extra»: διάμετρος στελέχους > 16 mm, |
| --- | --- | --- |

Χαρακτηριστικά κατά την εμπορία

—

κατηγορία «Extra»: διάμετρος στελέχους > 16 mm,

| — | κατηγορία I: διάμετρος στελέχους από 10,1 έως 16 mm, |
| --- | --- |

—

κατηγορία I: διάμετρος στελέχους από 10,1 έως 16 mm,

| — | κατηγορία II: διάμετρος στελέχους από 8 έως 10 mm. |
| --- | --- |

—

κατηγορία II: διάμετρος στελέχους από 8 έως 10 mm.

Για κάθε συσκευασία επιτρέπεται ανοχή ± 10 % στο βάρος για στελέχη που δεν πληρούν το ανωτέρω κριτήριο διαμέτρου.

| | Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά






  — | οσμή: λεπτή έως έντονη, χωρίς ασυνήθιστες νότες, |
| --- | --- | --- |

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

—

οσμή: λεπτή έως έντονη, χωρίς ασυνήθιστες νότες,

| — | γεύση: γλυκιά, με επίγευση χόρτου. |
| --- | --- |

—

γεύση: γλυκιά, με επίγευση χόρτου.

| | Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά






  — | σίδηρος: τουλάχιστον 1 mg/100 g |
| --- | --- | --- |

Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά

—

σίδηρος: τουλάχιστον 1 mg/100 g

| — | μαγνήσιο: τουλάχιστον 10 mg/100 g. |
| --- | --- |

—

μαγνήσιο: τουλάχιστον 10 mg/100 g.

Το προϊόν ΠΓΕ «Asparago verde di Canino» πρέπει επίσης να έχει συμπαγή στελέχη (όχι κοίλα) και χωρίς σχισμές. Δεδομένου ότι το σπαράγγι μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο χωρίς να μένουν υπολείμματα, είναι επίσης γνωστό στα ιταλικά με την ονομασία «mangiatutto» («τρώγεται ολόκληρο»).

Τα σπαράγγια που προορίζονται για μεταποίηση μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν βλαστούς οι οποίοι πληρούν όλες τις απαιτήσεις που ορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος, εκτός από τα κριτήρια μεγέθους και σχήματος. Επιτρέπονται επίσης ελαφρά επιφανειακά ελαττώματα στους βλαστούς, υπό την προϋπόθεση ότι τα ελαττώματα αυτά δεν επηρεάζουν την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής τους. Οι βλαστοί αυτοί μπορούν να φέρουν την ΠΓΕ «Asparago verde di Canino», αλλά δεν μπορούν να διατίθενται στον τελικό καταναλωτή ως νωπό μη μεταποιημένο προϊόν.

Το προϊόν διατίθεται στην αγορά νωπό, ή ως προϊόν ταχείας ή βαθείας κατάψυξης (κατηγορία ΙΙΙ).

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλες οι εργασίες που αφορούν την παραγωγή του προϊόντος ΠΓΕ «Asparago verde di Canino» (καλλιέργεια, καθαρισμός, επιλογή, πλύσιμο, ταξινόμηση κατά μέγεθος, τεμαχισμός, ομαδοποίηση και διαλογή ανά κατηγορία εμπορίας) πρέπει να εκτελούνται εντός της περιοχής που ορίζεται στο σημείο 4 κατωτέρω.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Για να διατεθεί στο εμπόριο, το προϊόν ΠΓΕ «Asparago verde di Canino» πρέπει να συσκευάζεται με έναν από τους ακόλουθους τρόπους:

Για νωπά προϊόντα

Συσκευασμένα σε δεμάτια, κατάλληλα δεμένα και κομμένα ίσια στη βάση με το χέρι ή με μηχάνημα, στις ακόλουθες συσκευασίες:

| — | σακουλάκια από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα με βάρος μεταξύ 0,250 g και 1 000 g, |
| --- | --- |

—

σακουλάκια από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα με βάρος μεταξύ 0,250 g και 1 000 g,

| — | δεμάτια δεμένα με ταινίες από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, βάρους μεταξύ 0,250 g και 1 000 g, |
| --- | --- |

—

δεμάτια δεμένα με ταινίες από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, βάρους μεταξύ 0,250 g και 1 000 g,

| — | δίσκοι από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, βάρους μεταξύ 0,125 g και 1 000 g, |
| --- | --- |

—

δίσκοι από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, βάρους μεταξύ 0,125 g και 1 000 g,

| — | κουτιά από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, βάρους μεταξύ 1 kg και 6 kg, |
| --- | --- |

—

κουτιά από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, βάρους μεταξύ 1 kg και 6 kg,

| — | κιβώτια από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, βάρους μεταξύ 1 kg και 12 kg. |
| --- | --- |

—

κιβώτια από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, βάρους μεταξύ 1 kg και 12 kg.

Επιτρέπεται η πώληση μη δεμένων βλαστών σε κατάλληλους για τρόφιμα περιέκτες βάρους έως 12 kg· η συσκευασία αυτού του τύπου πρέπει να κλείνεται με δίχτυ ή άλλο υλικό κατάλληλο για τρόφιμα και να φέρει ταινία με τις πληροφορίες που απαιτούνται για την επισήμανση του προϊόντος ΠΓΕ «Asparago verde di Canino», ώστε να προστατεύεται το προϊόν από τυχόν αλλοίωση.

Για την κατηγορία III:

| — | σε συσκευασίες από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, σφραγισμένες, σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα, βάρους από 0,10 kg έως 10 kg, |
| --- | --- |

—

σε συσκευασίες από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, σφραγισμένες, σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα, βάρους από 0,10 kg έως 10 kg,

| — | σε συσκευασίες από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, σφραγισμένες και συσκευασμένες υπό κενό, βάρους από 0,5 kg έως 10 kg. |
| --- | --- |

—

σε συσκευασίες από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα, σφραγισμένες και συσκευασμένες υπό κενό, βάρους από 0,5 kg έως 10 kg.

Όλες οι συσκευασίες πρέπει να είναι κατασκευασμένες από υλικό κατάλληλο για τρόφιμα και να σφραγίζονται έτσι ώστε το προϊόν να μην μπορεί να αφαιρεθεί χωρίς να καταστραφεί η συσκευασία.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Πέραν των υποχρεωτικών πληροφοριών που απαιτούνται από την ειδική εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία, καθώς και του ευρωπαϊκού συμβόλου ΠΓΕ και του λογότυπου της ΠΓΕ που παρουσιάζεται κατωτέρω, η συσκευασία πρέπει να φέρει στην ετικέτα, με σαφείς και ευανάγνωστους χαρακτήρες, τις ακόλουθες συμπληρωματικές πληροφορίες:

| — | την ένδειξη «Asparago verde di Canino» ακολουθούμενη από το ακρωνύμιο «IGP» (ΠΓΕ) ή την ένδειξη «Indicazione Geografica Protetta» (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη), |
| --- | --- |

—

την ένδειξη «Asparago verde di Canino» ακολουθούμενη από το ακρωνύμιο «IGP» (ΠΓΕ) ή την ένδειξη «Indicazione Geografica Protetta» (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη),

| — | το όνομα ή την επωνυμία και τη διεύθυνση ή την έδρα του μεμονωμένου ή συνεταιρισμένου παραγωγού και/ή συσκευαστή. |
| --- | --- |

—

το όνομα ή την επωνυμία και τη διεύθυνση ή την έδρα του μεμονωμένου ή συνεταιρισμένου παραγωγού και/ή συσκευαστή.

Επιτρέπεται η χρήση αναφορών σε ονόματα, εταιρικές επωνυμίες ή εμπορικά σήματα, μόνο εφόσον δεν έχουν εγκωμιαστικό χαρακτήρα και δεν παραπλανούν τον καταναλωτή.

Η ένδειξη Indicazione Geografica Protetta ή το ακρωνύμιο I.G.P. μπορούν να επαναλαμβάνονται σε άλλα σημεία του περιέκτη ή της ετικέτας.

Απαγορεύεται η προσθήκη κάθε άλλου χαρακτηρισμού ο οποίος δεν προβλέπεται ρητά.

Λογότυπο

Image 1

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής του προϊόντος ΠΓΕ «Asparago verde di Canino» καλύπτει τη διοικητική επικράτεια των δήμων Canino, Cellere, Montalto di Castro, Tarquinia, Tuscania, Tessennano και Arlena di Castro.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Η αίτηση αναγνώρισης του προϊόντος «Asparago verde di Canino» στηρίζεται τόσο στη φήμη όσο και στην ιδιαίτερη ποιότητα του προϊόντος, που οφείλονται στο έντονο πράσινο χρώμα του, στη σύσταση, στη γεύση του και στο γεγονός ότι μπορεί να καταναλωθεί ολόκληρο χωρίς υπολείμματα, από το οποίο έχει προκύψει το προσωνύμιο «mangiatutto» [«τρώγεται ολόκληρο»] στα ιταλικά. Το προϊόν είναι πλούσιο σε ανόργανα άλατα, όπως ο σίδηρος και το μαγνήσιο.

Το λαμπερό πράσινο χρώμα που χαρακτηρίζει το προϊόν «Asparago verde di Canino» οφείλεται στις μοναδικές εδαφοκλιματικές συνθήκες της περιοχής και στα ηφαιστειογενή εδάφη της, τα οποία είναι πλούσια σε κάλιο και ανόργανα άλατα (ιδίως σίδηρο και μαγνήσιο) που επηρεάζουν εμφανώς και καθορίζουν το χρώμα. Η έννοια του «mangiatutto» («τρώγεται ολόκληρο») συνδέεται με το γεγονός ότι το προϊόν δεν είναι ινώδες και ότι συγκομίζεται με κοπή του μίσχου που βρίσκεται πάνω από το έδαφος, με αποτέλεσμα να μένει στο έδαφος το λευκό τμήμα, το οποίο είναι ινώδες, σκληρό και δυσάρεστο στο στόμα. Η εν λόγω γεωπονική και τεχνική ιδιομορφία παρέχει στον καταναλωτή τη δυνατότητα να απολαμβάνει ολόκληρο το προϊόν, εξ ου και το προσωνύμιο «mangiatutto».

Τα εν λόγω χαρακτηριστικά καθορίζονται, ανεξαρτήτως γενετικής, από τις ευνοϊκές γεωργικές, εδαφοκλιματικές συνθήκες και τις καλλιεργητικές τεχνικές που χρησιμοποιούν οι τοπικοί γεωργοί στην περιοχή που αναφέρεται στο σημείο 4. Το έδαφος διαδραματίζει καίριο ρόλο: τα χαρακτηριστικά του εδάφους της περιοχής καλλιέργειας είναι ιδιαιτέρως κατάλληλα για την καλλιέργεια σπαραγγιών. Τα εδάφη της εν λόγω περιοχής είναι κατά κύριο λόγο πηλώδη έως αμμοαργιλοπηλώδη. Τα εδάφη κείνται ως επί το πλείστον πάνω σε βαθμιδωτές ασβεστολιθικές επιφάνειες και ηφαιστειογενείς αποθέσεις με καλή χημική γονιμότητα, στοιχείο που διευκολύνει το φύτρωμα των βλαστών του προϊόντος «Asparago verde di Canino». Τα υδρολογικά χαρακτηριστικά των εδαφών εμποδίζουν την κατακράτηση υγρασίας στο έδαφος κατά τη διάρκεια των περιόδων βροχοπτώσεων. Ειδικότερα, τα εδάφη έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, κάλιο και, κυρίως, σίδηρο και μαγνήσιο, με αποτέλεσμα η περιεκτικότητα σε σίδηρο και μαγνήσιο να αποτελεί ποιοτικό χαρακτηριστικό του προϊόντος ΠΓΕ «Asparago verde di Canino». Οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές λόγω της παρουσίας μικροκλίματος που είναι κατάλληλο για το εν λόγω λαχανικό και το οποίο οφείλεται επίσης στη σχετική εγγύτητα της θάλασσας. Οι ήπιες θερμοκρασίες τον χειμώνα και την άνοιξη ευνοούν την πρώιμη ανάπτυξη των ριζωμάτων των σπαραγγιών, τα οποία κατά κανόνα αρχίζουν ήδη από τις αρχές Ιανουαρίου να δημιουργούν βλαστούς κατάλληλους για συγκομιδή.

Τα καλοκαίρια που δεν είναι υπερβολικά υγρά και βροχερά είναι ευνοϊκά για το προϊόν ΠΓΕ «Asparago verde di Canino», που οι ρίζες του αποστρέφονται τα εδάφη με υγρασία και το φύλλωμά του το νερό, συνθήκες οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν κρυπτογαμικές ασθένειες. Οι ετήσιες θερμοκρασίες είναι αρκετά ομοιόμορφες, καθώς οι μέσες μηνιαίες τιμές ανέρχονται περίπου σε 16 °C· οι μέσες ελάχιστες και μέγιστες τιμές ανέρχονται περίπου σε 11 °C και 22 °C αντίστοιχα, ενώ οι ψυχρότεροι μήνες είναι ο Ιανουάριος και ο Φεβρουάριος, κατά τους οποίους οι ελάχιστες θερμοκρασίες σπάνια πέφτουν κάτω από το μηδέν· οι θερμότεροι μήνες είναι ο Ιούλιος και ο Αύγουστος, κατά τους οποίους οι μέγιστες θερμοκρασίες ανέρχονται περίπου στους 32 °C σε απόλυτες τιμές. Οι βροχοπτώσεις στην περιοχή παρουσιάζουν επίσης έντονη ομοιομορφία και τα τελευταία χρόνια χαρακτηρίζονται από αθροιστικό ετήσιο μέσο όρο λίγο μεγαλύτερο από 472 mm. Οι βροχοπτώσεις εκδηλώνονται κυρίως κατά την φθινοπωρινή-χειμερινή περίοδο, ενώ η ξηρή περίοδος συμπίπτει με τους καλοκαιρινούς μήνες. Θα πρέπει επίσης να γίνει ειδική αναφορά στη χρήση της γεωθερμικής τεχνολογίας για την παραγωγή υπό κάλυψη. Οι ρίζες θερμαίνονται μέσω σωλήνων βυθισμένων στο έδαφος στους οποίους ρέει ζεστό νερό προερχόμενο από πηγές υπόγειων υδάτων. Τον χειμώνα, το βρώσιμο τμήμα προστατεύεται σε τούνελ πολυαιθυλενίου. Με τον τρόπο αυτόν διατηρείται ένα θερμό μικροκλίμα, το οποίο είναι ιδανικό για τα σπαράγγια.

Η ιστορία του προϊόντος «Asparago verde di Canino» είναι σχετικά πρόσφατη αλλά ένδοξη. Η εμπορική επιτυχία του και ο δεσμός του με την περιοχή ανάγονται χρονικά στις αρχές της δεκαετίας του 1980. Την εποχή εκείνη αναπτύχθηκε η αρχική τεχνογνωσία στη λειτουργία των σύγχρονων εκμεταλλεύσεων σπαραγγιών. Η πρώτη εκμετάλλευση σπαραγγιών δημιουργήθηκε το 1980 και είχε συνολική έκταση εννέα εκταρίων στην οποία καλλιεργούνταν πράσινα σπαράγγια.

Η νέα αυτή μέθοδος καλλιέργειας οδήγησε στην ανάπτυξη κατάλληλων εργαλείων για τη συγκομιδή των πράσινων σπαραγγιών, ενώ ιδιαίτερη προσοχή δόθηκε στις μεθόδους χειρωνακτικής συγκομιδής, καθώς έγινε αμέσως αντιληπτό ότι το στάδιο αυτό ήταν σημαντικό «όχι μόνο για την ποιότητα των βλαστών, αλλά και για τη μελλοντική παραγωγή. [...] Για την παραγωγή τρυφερών βλαστών με σφικτά κλειστά βράκτια φύλλα, ήταν απαραίτητη η συχνή συγκομιδή, σε καθημερινή βάση κατά την περίοδο της μέγιστης παραγωγής και τουλάχιστον κάθε δύο ημέρες στην αρχή και στο τέλος της περιόδου συγκομιδής» (Saccardo F., Temperini O., Asparago: tecnica agronomica e scelta varietale [Σπαράγγι: καλλιεργητικές τεχνικές και επιλογή ποικιλιών], στο (επιμέλεια) ARSIAL [Περιφερειακή υπηρεσία γεωργικής ανάπτυξης και καινοτομίας στο Λάτσιο], Esperienze sulla coltivazione dell’asparago nel Lazio [Πείρα στην καλλιέργεια σπαραγγιών στο Λάτσιο], 2004, σ. 17).

Στη συνέχεια, σε μια προσπάθεια να επιμηκυνθεί η περίοδος παραγωγής και το προϊόν να διατίθεται στην αγορά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, οι παραγωγοί ξεκίνησαν ένα επιτυχημένο πείραμα εξαναγκασμένης καλλιέργειας με χρήση ζεστού νερού, χάρη στην παρουσία ιαματικών πηγών στην πεδιάδα του Paglieto. Ο ευτυχής συνδυασμός εδαφικών και κλιματικών συνθηκών, που δημιούργησε τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας για τα σπαράγγια, άλλαξε το πρόσωπο της γεωργικής δραστηριότητας στον δήμο Canino (βλ. Innovazione e agricoltura [Καινοτομία και γεωργία], 2, αριθ. 2, 1999, σ. 36-39· L’Informatore agrario [Γεωργικός ανταποκριτής], αριθ. 50, 2001, σ. 45).

Το προϊόν «Asparago verde di Canino» εκτιμάται για την υφή, τη γεύση και για το γεγονός ότι ολόκληρος ο μίσχος του είναι βρώσιμος, στοιχείο στο οποίο οφείλει την κοινή ονομασία του «mangiatutto». Με αυτήν την ονομασία περιγράφεται στον οδηγό Frutta e ortaggi in Italia [Φρούτα και λαχανικά της Ιταλίας], έκδοση του Touring Club Italiano, ο οποίος το κατατάσσει μεταξύ των πλέον αγαπημένων ποικιλιών σε εθνικό επίπεδο (Cabrini L., Malerba F., Frutta e ortaggi in Italia, TCI, Μιλάνο 2005, σ. 49). Περιγράφεται και πάλι ως «mangiatutto» στο βιβλίο με τίτλο «1001 Specialità della cucina italiana da provare almeno una volta nella vita» [1001 σπεσιαλιτέ της ιταλικής κουζίνας που πρέπει να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας], όπου αναφέρεται ως ένα από τα ξεχωριστά προϊόντα της περιφέρειας του Λάτσιο (Machado A., Prete C., Newton Compton, 2015, σ. 297-299).

Πράγματι, το εν λόγω προϊόν αναγνωρίζεται ως ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα της περιοχής Tuscia, όπως πιστοποιείται από τις στήλες γαστρονομίας των La Repubblica (repubblica.it/cronaca/2013/04/26/), Corriere della Sera (viaggi.corriere.it/weekend/), Libero, Quotidiano.net (.quotidiano.net/viaggiesapori/), il Tempo (tempo.it/i-consigli-di-fuoriporta/2017/04/21/) και από περιοδικά μαγειρικής όπως το Mondo Mangiare (mangiare.moondo.info).

Το 2006 το προϊόν «Asparago verde di Canino» συμπεριλήφθηκε στο έργο Leader Plus 2000/2006 — Gal degli Etruschi [ετρουσκική ομάδα τοπικής δράσης] μεταξύ των προϊόντων που «μπορούν να ταυτιστούν σε μεγάλο βαθμό» με την περιοχή και, παρότι επρόκειτο για προϊόν το οποίο δεν διέθετε «δημόσια αναγνώριση οποιασδήποτε μορφής (ΠΟΠ, ΠΓΕ, IGT κ.λπ.), έχει ιδιαίτερη σημασία για ορισμένους δήμους της περιοχής από ποσοτική και ποιοτική άποψη».

Από το 2001 οι δήμοι Canino και Montalto di Castro διοργανώνουν ετήσια φεστιβάλ για την προώθηση και την εμπορία των πράσινων σπαραγγιών. Το φεστιβάλ «Asparago verde di Canino» είναι ιδιαιτέρως γνωστό για την παρασκευή της frittata monumentale [γιγαντιαία frittata] με βάση τα σπαράγγια, στην οποία απονεμήθηκε το βραβείο «της μεγαλύτερης frittata του κόσμου» στον δήμο Viterbo (Gazzetta_25/04/2010· Messaggero_11/05/2016).

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

Το πλήρες κείμενο των προδιαγραφών προϊόντος διατίθεται στον ακόλουθο ιστότοπο:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335”

ή

με απευθείας μετάβαση στην αρχική σελίδα του ιστότοπου του Υπουργείου Πολιτικών Γεωργίας, Τροφίμων και Δασών (www.politicheagricole.it), με επιλογή του πεδίου «Qualità» (στο άνω δεξιό τμήμα της οθόνης), έπειτα του πεδίου «Prodotti DOP IGP STG» (στα πλάγια, στο αριστερό τμήμα της οθόνης) και τέλος του πεδίου «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE».

---

(1)  EE L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---

| 18.7.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 253/32 |
| --- | --- | --- | --- |

18.7.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 253/32

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2023/C 253/10)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Coteaux champenois»

PDO-FR-A1364-AM03

Ημερομηνία της κοινοποίησης: 20.4.2023

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Ποικιλίες αμπέλου

Στο κεφάλαιο I τμήμα V σημείο 1 των προδιαγραφών προϊόντος, προστίθενται οι λέξεις «— Κύριες ποικιλίες αμπέλου:», προκειμένου να συμπεριληφθεί η Voltis B, μια ποικιλία ενδιαφέροντος που χρησιμοποιείται για σκοπούς προσαρμογής.

Η ποικιλία Voltis προστίθεται στον κατάλογο των ποικιλιών αμπέλου που περιλαμβάνονται στις προδιαγραφές προϊόντος. Πρόκειται για ποικιλία ανθεκτική στον περονόσπορο και στο ωίδιο που παρουσιάζει ενδιαφέρον από την άποψη της μείωσης της χρήσης φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Μπορεί να αντιπροσωπεύει κατ’ ανώτατο όριο το 5 % των καλλιεργούμενων πρέμνων και το 10 % του μίγματος οίνου.

Στο κεφάλαιο I τμήμα V σημείο 2 των προδιαγραφών προϊόντος, προστίθενται οι κανόνες σχετικά με τις αναλογίες φύτευσης.

| α) | Η αναλογία των κύριων ποικιλιών αμπέλου είναι τουλάχιστον 95 % των καλλιεργούμενων πρέμνων. |
| --- | --- |

α)

Η αναλογία των κύριων ποικιλιών αμπέλου είναι τουλάχιστον 95 % των καλλιεργούμενων πρέμνων.

| β) | Η αναλογία της ποικιλίας Voltis B είναι μικρότερη ή ίση με 5 % των καλλιεργούμενων πρέμνων. |
| --- | --- |

β)

Η αναλογία της ποικιλίας Voltis B είναι μικρότερη ή ίση με 5 % των καλλιεργούμενων πρέμνων.

Οι τροποποιήσεις αυτές δεν επηρεάζουν το ενιαίο έγγραφο.

2.   Πυκνότητα φύτευσης

Στο κεφάλαιο I τμήμα VI σημείο 1 στοιχείο α) των προδιαγραφών προϊόντος, οι γενικοί κανόνες σχετικά με την πυκνότητα τροποποιούνται, ώστε να καταστεί δυνατή η αύξηση της απόστασης μεταξύ των σειρών και η μείωση της απόστασης μεταξύ των πρέμνων κατά τη φύτευσή τους.

Οι νέοι αυτοί κανόνες, οι οποίοι αποφασίστηκαν μετά από πολυετείς πειραματισμούς, θα διευκολύνουν την προσαρμογή των αμπελώνων στην κλιματική αλλαγή και στις εφαρμοζόμενες γεωργοπεριβαλλοντικές πρακτικές. Η μείωση της ελάχιστης απόστασης μεταξύ των πρέμνων αντισταθμίζει εν μέρει τη χαμηλότερη πυκνότητα φύτευσης.

Η τροποποίηση αυτή συνεπάγεται τροποποίηση του σημείου 5 του ενιαίου εγγράφου.

3.   Κανόνες κλαδέματος

Στο κεφάλαιο I τμήμα VI σημείο 1 στοιχείο β) των προδιαγραφών προϊόντος, η διατύπωση των μεθόδων κλαδέματος —Chablis, Cordon de Royat, Vallée de la Marne και Guyot (μονόπλευρο ή αμφίπλευρο)— τροποποιείται προκειμένου να ληφθούν υπόψη οι νέοι κανόνες περί πυκνότητας.

Οι τροποποιήσεις αυτές δεν επηρεάζουν το ενιαίο έγγραφο.

4.   Άλλες καλλιεργητικές πρακτικές

Στο κεφάλαιο Ι τμήμα VI σημείο 2° των προδιαγραφών προϊόντος προστίθενται δύο καλλιεργητικές πρακτικές:

| — | Μεταξύ των σειρών, από 30 Νοεμβρίου έως 31 Ιανουαρίου του επόμενου έτους, πρέπει να υπάρχει αυτοφυής η τεχνητή φυτοκάλυψη. |
| --- | --- |

—

Μεταξύ των σειρών, από 30 Νοεμβρίου έως 31 Ιανουαρίου του επόμενου έτους, πρέπει να υπάρχει αυτοφυής η τεχνητή φυτοκάλυψη.

| — | Τα πρέμνα φυτεύονται και αντικαθίστανται από φυτά των οποίων τα στοιχεία (μοσχεύματα και έρριζα υποκείμενα) έχουν υποστεί επεξεργασία με ζεστό νερό πριν από τον εμβολιασμό. Διαφορετικά, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με ζεστό νερό πριν από τη φύτευση. Η επεξεργασία με ζεστό νερό πρέπει να πραγματοποιείται σε σταθμό εγκεκριμένο από τη FranceAgriMer. |
| --- | --- |

—

Τα πρέμνα φυτεύονται και αντικαθίστανται από φυτά των οποίων τα στοιχεία (μοσχεύματα και έρριζα υποκείμενα) έχουν υποστεί επεξεργασία με ζεστό νερό πριν από τον εμβολιασμό. Διαφορετικά, τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με ζεστό νερό πριν από τη φύτευση. Η επεξεργασία με ζεστό νερό πρέπει να πραγματοποιείται σε σταθμό εγκεκριμένο από τη FranceAgriMer.

Οι νέοι αυτοί κανόνες έχουν αγροοικολογικό στόχο.

Αυτές οι προσθήκες δεν τροποποιούν το ενιαίο έγγραφο.

5.   Αποδόσεις — αφαίρεση στερεών κατάλοιπων

Σύμφωνα με το κεφάλαιο I τμήμα VIII σημείο 5 στοιχείο α) των προδιαγραφών προϊόντος, τα στερεά κατάλοιπα που προκύπτουν από τη σύνθλιψη πρέπει να αφαιρούνται πριν από την «31η Ιανουαρίου του έτους που έπεται της συγκομιδής» αντί της «15ης Δεκεμβρίου του έτους συγκομιδής».

Η προθεσμία για την αφαίρεση των στερεών κατάλοιπων μετατίθεται λόγω των δυσκολιών που αντιμετωπίζουν οι εταιρείες που ανακτούν τα στερεά κατάλοιπα, όσον αφορά την ολοκλήρωση όλων των διαδικασιών αφαίρεσης στις εγκαταστάσεις των επιχειρήσεων εντός της πρώτης προθεσμίας.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

6.   Μεταποίηση

Στο κεφάλαιο I τμήμα IX σημείο 2 στοιχείο γ) των προδιαγραφών προϊόντος, προστίθεται ο ακόλουθος κανόνας:

Οι οίνοι παράγονται από μία ή περισσότερες ποικιλίες αμπέλου. Ενδέχεται να μην παράγονται αποκλειστικά από την ποικιλία ενδιαφέροντος που χρησιμοποιείται για σκοπούς προσαρμογής.

Η αναλογία της/των κύριας/-ων ποικιλίας/-ιών αμπέλου ανέρχεται στο 90 % τουλάχιστον του μίγματος.

Η αναλογία της ποικιλίας ενδιαφέροντος που χρησιμοποιείται για σκοπούς προσαρμογής ανέρχεται το πολύ στο 10 % του μείγματος.

Η προσθήκη μίας ή περισσότερων ποικιλιών ενδιαφέροντος που χρησιμοποιούνται για σκοπούς προσαρμογής απαιτεί οι προκύπτοντες οίνοι να αντιπροσωπεύουν έως και το 10 % του μείγματος στο τελικό προϊόν.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

7.   Δήλωση αξίωσης

Στο κεφάλαιο II τμήμα I σημείο 3 των προδιαγραφών προϊόντος, η ημερομηνία επιστροφής της εν λόγω δήλωσης είναι η «31η Ιουλίου» αντί της «15ης Αυγούστου».

Η νέα αυτή ημερομηνία είναι πιο πρακτική για τη συμμόρφωση των επιχειρήσεων.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

8.   Δήλωση σκοπούμενης εμφιάλωσης

Στο κεφάλαιο ΙΙ τμήμα Ι των προδιαγραφών προϊόντος, προστίθεται δήλωση της σκοπούμενης εμφιάλωσης με τη δημιουργία σημείου 4.

Η εν λόγω απαίτηση δήλωσης διασφαλίζει τη διενέργεια οργανοληπτικών ελέγχων στους εμφιαλωμένους οίνους.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

9.   Αναφορές στον φορέα ελέγχου

Στο κεφάλαιο ΙΙΙ τμήμα ΙΙ των προδιαγραφών προϊόντος, επικαιροποιείται η διεύθυνση του φορέα ελέγχου.

Το δεύτερο εδάφιο αναδιατυπώνεται και το τρίτο εδάφιο απαλείφεται προκειμένου να εναρμονιστεί με τους νέους κανόνες διατύπωσης για το τμήμα ΙΙ των προδιαγραφών προϊόντος.

Η τροποποίηση αυτή δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία του προϊόντος

Coteaux champenois

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ — Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικου προϊόντος

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Οι οίνοι είναι μη αφρώδεις λευκοί, ερυθρωποί και ερυθροί.

Οι οίνοι έχουν ελάχιστο φυσικό κατ’ όγκο αλκοολικό τίτλο 9 %.

Μετά τον εμπλουτισμό, ο ολικός κατ’ όγκο αλκοολικός τίτλος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 13 %.

Οι οίνοι έχουν περιεκτικότητα σε ζυμώσιμα σάκχαρα (γλυκόζη και φρουκτόζη) το πολύ 3 γραμμάρια ανά λίτρο. Η μηλογαλακτική ζύμωση πρέπει να ολοκληρωθεί για τους ερυθρούς οίνους. Κατά το στάδιο της συσκευασίας, οι ερυθροί οίνοι έχουν περιεκτικότητα σε μηλικό οξύ που δεν υπερβαίνει τα 0,4 γραμμάρια ανά λίτρο. Οι τιμές της πτητικής οξύτητας, της ολικής οξύτητας και η περιεκτικότητα σε ολικό θειώδη ανυδρίτη καθορίζονται με βάση τη νομοθεσία της ΕΕ.

Όσον αφορά τους ερυθρούς οίνους, έχουν διαφανές κόκκινο χρώμα ποικίλης έντασης. Οι ερυθρωποί οίνοι έχουν διαυγές χρώμα που ποικίλλει από ανοιχτό ρόδινο ως σκούρο σομόν. Οι οίνοι αυτοί διακρίνονται για τον ελαφρύ και κομψό χαρακτήρα τους, δημιουργούν μια μεταξένια πρώτη επαφή με το στόμα και χαρακτηρίζονται, γενικά, από αρώματα κόκκινων φρούτων.

Η υφή των λευκών οίνων είναι κρυστάλλινη, αλμυρή με ορυκτώδη γεύση που κυριαρχεί και δημιουργεί επίγευση που διαρκεί. Η φυσική οξύτητα των οίνων τούς προσδίδει ζωηράδα. Οι διακριτικές αρωματικές τους νότες είναι ανθώδεις, φρουτώδεις ή ορυκτώδεις.

Η ωρίμαση προσδίδει στους οίνους λιπαρότητα και συμβάλλει στη γευστική τους ισορροπία.

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 13 |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο): | |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

13

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο):

Ελάχιστη ολική οξύτητα

σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

5.1.   Ειδικές οινολογικές πρακτικές

1.   Πυκνότητα φύτευσης — Γενικές διατάξεις

Μέθοδος καλλιέργειας

Οι άμπελοι φυτεύονται έτσι ώστε η απόσταση μεταξύ των σειρών να μην υπερβαίνει τα 2 m.

Η απόσταση μεταξύ των πρέμνων της ίδιας σειράς κυμαίνεται μεταξύ 0,70 και 1,50 m.

Το άθροισμα της απόστασης μεταξύ των σειρών και της απόστασης μεταξύ των πρέμνων της ίδιας σειράς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 m.

Κάθε μετασχηματισμός των αμπελοτεμαχίων που έχει ως αποτέλεσμα τη μεταβολή της πυκνότητας φύτευσης απαγορεύεται μέχρι την εκρίζωση των αγροτεμαχίων.

2.   Πυκνότητα φύτευσης — Ειδικές διατάξεις

Μέθοδος καλλιέργειας

Για να καταστεί δυνατή η διέλευση των ειδικών μηχανημάτων, τα αμπελοτεμάχια τα οποία έχουν

| — | είτε κλίση άνω του 35 % |
| --- | --- |

—

είτε κλίση άνω του 35 %

| — | είτε κλίση άνω του 25 % και επίκλιση άνω του 10 %,
  μπορούν να έχουν διαδρόμους, πλάτους 1,50 έως 3 m, με μέγιστη συχνότητα ενός διαδρόμου ανά έξι σειρές. Στην περίπτωση αυτήν, το άθροισμα της απόστασης μεταξύ των άλλων σειρών και της απόστασης μεταξύ των πρέμνων της ίδιας σειράς δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 2,30 m. |
| --- | --- |

—

είτε κλίση άνω του 25 % και επίκλιση άνω του 10 %,

μπορούν να έχουν διαδρόμους, πλάτους 1,50 έως 3 m, με μέγιστη συχνότητα ενός διαδρόμου ανά έξι σειρές. Στην περίπτωση αυτήν, το άθροισμα της απόστασης μεταξύ των άλλων σειρών και της απόστασης μεταξύ των πρέμνων της ίδιας σειράς δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 2,30 m.

3.   Κανόνες κλαδέματος

Μέθοδος καλλιέργειας

Δεν επιτρέπεται η αλληλεπικάλυψη ούτε μεταξύ πρέμνων ούτε μεταξύ των καρποφόρων κλάδων τους.

Ο αριθμός οφθαλμών δεν μπορεί να υπερβαίνει τους 18 ανά τετραγωνικό μέτρο.

Το κλάδεμα διενεργείται το αργότερο πριν από το φαινολογικό στάδιο (F) (στάδιο 12 της κλίμακας Lorenz), δηλαδή στάδιο των τεσσάρων φύλλων σε πλήρη έκταση.

Οι άμπελοι κλαδεύονται σύμφωνα με τις ακόλουθες τεχνικές:

| — | κλάδεμα Chablis |
| --- | --- |

—

κλάδεμα Chablis

| — | κλάδεμα γραμμικό (Royat) |
| --- | --- |

—

κλάδεμα γραμμικό (Royat)

| — | κλάδεμα της κοιλάδας του Μάρνη (vallée de la Marne) |
| --- | --- |

—

κλάδεμα της κοιλάδας του Μάρνη (vallée de la Marne)

| — | μονόπλευρο κλάδεμα Guyot, αμφίπλευρο κλάδεμα Guyot και ασύμμετρο κλάδεμα Guyot. |
| --- | --- |

—

μονόπλευρο κλάδεμα Guyot, αμφίπλευρο κλάδεμα Guyot και ασύμμετρο κλάδεμα Guyot.

4.   Συγκομιδή

Μέθοδος καλλιέργειας

Απαγορεύεται οποιοδήποτε μέσο που δεν επιτρέπει τη συγκομιδή των σταφυλιών σε ακέραια τσαμπιά.

Τα σταφύλια πρέπει να μεταφέρονται ακέραια στις εγκαταστάσεις οινοποίησης.

5.   Ειδική οινολογική πρακτική

Απαγορεύεται η χρήση τεμαχίων ξύλου.

Στην παραγωγή ερυθρωπών οίνων, απαγορεύεται η χρήση άνθρακα για οινολογικούς σκοπούς, είτε αυτούσιου είτε σε παρασκευάσματα.

Κατά τη διαδικασία εμπλουτισμού, η αύξηση του όγκου του χρησιμοποιούμενου γλεύκους σταφυλιών σε ζύμωση δεν μπορεί να υπερβαίνει το 1,12 % για κάθε 1 % αύξηση του κατ’ όγκο αλκοολικού τίτλου.

Πέραν των ανωτέρω διατάξεων, οι οίνοι πρέπει να πληρούν, στο επίπεδο των οινολογικών πρακτικών, τις απαιτήσεις που προβλέπονται σε ενωσιακό επίπεδο και στον κώδικα γεωργίας και θαλάσσιας αλιείας.

5.2.   Μέγιστες αποδόσεις

1.   Απόδοση στόχος

15 500 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημενη γεωγραφικη περιοχη

Ο τρύγος, η οινοποίηση, η παραγωγή των οίνων, συμπεριλαμβανομένης της ωρίμασης και της συσκευασίας, εκτελούνται στις οριοθετημένες περιοχές που καθορίζονται στο άρθρο 17 του νόμου της 6ης Μαΐου 1919.

7.   Οινοποίησή/-ες ποικιλία/-ες αμπέλου

| | Arbane B |
| --- | --- |

Arbane B

| | Chardonnay B |
| --- | --- |

Chardonnay B

| | Meunier N |
| --- | --- |

Meunier N

| | Petit Meslier B |
| --- | --- |

Petit Meslier B

| | Pinot Blanc B |
| --- | --- |

Pinot Blanc B

| | Pinot Gris G |
| --- | --- |

Pinot Gris G

| | Pinot Noir N |
| --- | --- |

Pinot Noir N

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ων

8.1.   Λεπτομέρειες της γεωγραφικής περιοχής

Περιγραφή των φυσικών παραγόντων που συμβάλλουν στον δεσμό

Η γεωγραφική περιοχή αντιστοιχεί στην περιοχή ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης «Champagne». Βρίσκεται στα βορειοανατολικά της Γαλλίας και εκτείνεται σε διάφορους δήμους των νομών Aisne, Aube, Haute-Marne, Marne και Seine-et-Marne.

Όπως και με τη γεωγραφική περιοχή, τα αμπελοτεμάχια που επιλέγονται για τη συγκομιδή σταφυλιών αντιστοιχούν στα οριοθετημένα για την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης «Champagne» αμπελοτεμάχια. Αποτελούν τμήμα ενός τοπίου που χαρακτηρίζεται από επικλινείς αμπελώνες, οι οποίοι εκτείνονται σε μεγάλους γεωμορφολογικούς σχηματισμούς, δηλαδή στις βραχώδεις προεξοχές («κουέστες») ανατολικά της παρισινής λεκάνης:

| — | στην Côte d’Ile-de-France στον νομό Marne, καθώς και στα πρανή των παρακείμενων κοιλάδων, όπου περιλαμβάνονται, από Βορρά προς Νότο, το Montagne de Reims, η κοιλάδα του Μάρνη (η οποία προεκτείνεται στα νότια του νομού Aisne και μέχρι τον νομό Seine-et-Marne), η Côte des Blancs και η Côte du Sézannais που αποτελούν τις πιο εμβληματικές περιοχές· |
| --- | --- |

—

στην Côte d’Ile-de-France στον νομό Marne, καθώς και στα πρανή των παρακείμενων κοιλάδων, όπου περιλαμβάνονται, από Βορρά προς Νότο, το Montagne de Reims, η κοιλάδα του Μάρνη (η οποία προεκτείνεται στα νότια του νομού Aisne και μέχρι τον νομό Seine-et-Marne), η Côte des Blancs και η Côte du Sézannais που αποτελούν τις πιο εμβληματικές περιοχές·

| — | στην Côte de Champagne, που περιλαμβάνει το τμήμα Vitryat στον νομό Marne και το τμήμα Montgueux στον νομό Aube· |
| --- | --- |

—

στην Côte de Champagne, που περιλαμβάνει το τμήμα Vitryat στον νομό Marne και το τμήμα Montgueux στον νομό Aube·

| — | στην Côte des Bar, που διακόπτεται από πολυάριθμες κοιλάδες και περιλαμβάνει ανατολικά την καλλιεργητική περιοχή Bar-sur-Aubois και δυτικά την καλλιεργητική περιοχή Bar-Séquanais, στους νομούς Aube και Haute-Marne. |
| --- | --- |

—

στην Côte des Bar, που διακόπτεται από πολυάριθμες κοιλάδες και περιλαμβάνει ανατολικά την καλλιεργητική περιοχή Bar-sur-Aubois και δυτικά την καλλιεργητική περιοχή Bar-Séquanais, στους νομούς Aube και Haute-Marne.

Αυτό το τυπικό ανάγλυφο των βραχωδών προεξοχών, με τις παρακείμενες κοιλάδες του, χαρακτηρίζεται από πλαγιές με ανατολικό, νότιο και ενίοτε βόρειο προσανατολισμό, όπως το βόρειο τμήμα του Montagne de Reims και η αριστερή όχθη της κοιλάδας του Μάρνη.

Τα μέτωπα των πλαγιών αποτελούνται από σκληρά στρώματα ασβεστόλιθου ή κρητίδας. Τα εδάφη στις πλαγιές, τα οποία απογυμνώθηκαν από τη διάβρωση και στη συνέχεια καλύφθηκαν από κολλουβιακά υλικά προερχόμενα από τα υπερκείμενα μέτωπα των πλαγιών, είναι κρητιδικά, μαργώδη ή αμμώδη και πιο μαλακά.

Οι αμπελώνες καταλαμβάνουν το βόρειο τμήμα. Δέχονται διπλή κλιματική επιρροή:

| — | ωκεάνια, που εξασφαλίζει στην περιοχή τακτικές βροχοπτώσεις και ήπιες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ των εποχών· |
| --- | --- |

—

ωκεάνια, που εξασφαλίζει στην περιοχή τακτικές βροχοπτώσεις και ήπιες διαφορές θερμοκρασίας μεταξύ των εποχών·

| — | ηπειρωτική, στην οποία οφείλονται οι ενίοτε καταστροφικοί παγετοί και η ευνοϊκή ηλιοφάνεια το καλοκαίρι. |
| --- | --- |

—

ηπειρωτική, στην οποία οφείλονται οι ενίοτε καταστροφικοί παγετοί και η ευνοϊκή ηλιοφάνεια το καλοκαίρι.

Περιγραφή των ανθρώπινων παραγόντων που συμβάλλουν στον δεσμό

Η καλλιέργεια της αμπέλου, της οποίας η παρουσία στην περιοχή χρονολογείται από την αρχαιότητα, αναπτύσσεται αρχικά στα μοναστήρια της Καμπανίας (Champagne) και τον 9ο αιώνα εδραιώνεται στην περιοχή. Οι οίνοι της περιοχής γίνονται γνωστοί κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα υπό την ονομασία «Vins de France», επειδή παράγονται στην παρισινή λεκάνη, στις παρυφές των βασιλικών κτημάτων.

Μέχρι τον 18ο αιώνα η επαρχία της Καμπανίας παράγει κυρίως ερυθρούς οίνους. Σύμφωνα με τον Pierre Galet, η παραγωγή τους είναι πολύ πιο διαδεδομένη από αυτήν των λευκών και των ερυθρωπών οίνων (γνωστών ως «paillets»), μέχρι που επιτυγχάνεται ο πλήρης έλεγχος του σχηματισμού φυσαλίδων με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη. Τον 19ο αιώνα, καθώς η φήμη των αφρωδών οίνων της Καμπανίας μεγαλώνει, η παραγωγή των ερυθρών οίνων μειώνεται. Μόνο λιγοστοί, υψηλής ποιότητας οίνοι που παράγονται στο Montagne de Reims, στην Grande Vallée de la Marne και στον νομό Aube εξακολουθούν να χαίρουν καλής φήμης.

Ο νόμος της 22ας Ιουλίου 1927, δυνάμει του οποίου η ονομασία «Champagne» αποδίδεται μόνο στους αφρώδεις οίνους, εισάγει την ένδειξη «Vins originaires de la Champagne viticole» (Οίνοι προερχόμενοι από την αμπελουργική περιοχή της Καμπανίας), η οποία μετονομάζεται στη συνέχεια, το 1953, σε «Vins natures de Champagne» (Φυσικοί οίνοι της Καμπανίας). Μετά την αποκατάστασή τους χάρη στις προσπάθειες ορισμένων αμπελουργών που συνεχίζουν την παράδοση αυτών των «φυσικών οίνων», οι οίνοι αναγνωρίζονται το 1974 ως οίνοι ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης «Coteaux champenois», σύμφωνα με τις διατάξεις του νόμου της 12ης Δεκεμβρίου 1973, ο οποίος απαγορεύει τη χρήση της απλής ονομασίας «Vins natures de Champagne».

Οι οίνοι ελεγχόμενης ονομασίας προέλευσης «Coteaux champenois» παράγονται μόνο εφόσον τα χαρακτηριστικά της συγκομιδής είναι κατάλληλα για την παραγωγή μη αφρωδών οίνων. Ως εκ τούτου, η παραγωγή τους παρουσιάζει μεγάλες διακυμάνσεις.

Θέλοντας να αποφύγουν τυχόν αθέμιτες πρακτικές σε σχέση με την κυκλοφορία μη εμφιαλωμένων οίνων, οι παραγωγοί ζητούν τη θέσπιση του νόμου της 23ης Μαΐου 1977 που απαγορεύει οποιαδήποτε μορφή αποστολής, εκτός από την αποστολή σε φιάλες, των οίνων που παράγονται υπό την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης «Coteaux champenois», με εξαίρεση μεταφορές που εκτελούνται μεταξύ τοπικών επιχειρήσεων εντός της οριοθετημένης αμπελουργικής ζώνης της Καμπανίας.

Η διαχείριση της παραγωγής πραγματοποιείται από τις ίδιες επαγγελματικές οργανώσεις που δραστηριοποιούνται για την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης «Champagne», δηλαδή από το Γενικό Συνδικάτο αμπελουργών της Καμπανίας (Syndicat général des vignerons de Champagne), που ιδρύθηκε το 1904, και την Ένωση Οίκων της Καμπανίας (Union des Maisons de Champagne), που ιδρύθηκε το 1882, υπό τη σκέπη της Διεπαγγελματικής Επιτροπής Οίνων της Καμπανίας (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne), που ιδρύθηκε το 1941.

8.2.   Πληροφορίες για την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του προϊόντος

Πρόκειται για μη αφρώδεις ερυθρούς, λευκούς και ερυθρωπούς οίνους, που συχνά γίνονται γνωστοί με το όνομα του δήμου όπου συγκομίζονται τα σταφύλια.

Οι ερυθροί οίνοι έχουν διαφανές κόκκινο χρώμα ποικίλης έντασης, ενώ οι ερυθρωποί οίνοι έχουν διαυγές χρώμα που ποικίλλει από ανοιχτό ρόδινο ως σκούρο σομόν. Οι οίνοι αυτοί διακρίνονται για τον ελαφρύ και κομψό χαρακτήρα τους, δημιουργούν μια μεταξένια πρώτη επαφή με το στόμα και χαρακτηρίζονται, γενικά, από αρώματα κόκκινων φρούτων.

Η υφή των λευκών οίνων είναι κρυστάλλινη, αλμυρή με ορυκτώδη γεύση που κυριαρχεί και δημιουργεί επίγευση που διαρκεί. Η φυσική οξύτητα των οίνων τούς προσδίδει ζωηράδα. Οι διακριτικές αρωματικές τους νότες είναι ανθώδεις, φρουτώδεις ή ορυκτώδεις.

Η ωρίμαση προσδίδει στους οίνους λιπαρότητα και συμβάλλει στη γευστική τους ισορροπία.

8.3.   Αιτιώδεις αλληλεπιδράσεις

Το ευρύ άνοιγμα των τριών βραχωδών προεξοχών προς την πεδιάδα και τις κοιλάδες εξασφαλίζει στους αμπελώνες επαρκή φωτεινότητα για την ορθή ωρίμαση των καρπών. Αυτό ισχύει ακόμα και για τους αμπελώνες με βόρειο προσανατολισμό. Ο ανατολικός και νότιος προσανατολισμός των παραδοσιακών και πιο φημισμένων περιοχών παραγωγής των οίνων «Coteaux champenois» προσφέρει στους αμπελώνες τη μεγαλύτερη δυνατή ηλιοφάνεια τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο, δημιουργώντας βέλτιστες συνθήκες για την ανθοφορία των αμπελιών και την ωρίμαση των καρπών.

Χάρη σε αυτό το ανοικτό τοπίο, ο ψυχρός αέρας δεν εγκλωβίζεται και, συνεπώς, μειώνεται ο κίνδυνος παγετού. Ωστόσο, το κλίμα της περιοχής της Καμπανίας υποχρεώνει τους αμπελουργούς να επιλέγουν αποκλειστικά υγιή σταφύλια που προέρχονται από τις χρονιές με τις πιο ήπιες καιρικές συνθήκες και από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια, συνήθως από τους παλαιούς αμπελώνες, και να τρυγούν όταν τα σταφύλια έχουν φτάσει σε πλήρη ωρίμαση.

Η κλίση των πλαγιών αμπελοκαλλιέργειας διασφαλίζει τη βέλτιστη φυσική στράγγιση, στην οποία συμβάλλουν επίσης τα διάφορα υποστρώματα που επιτρέπουν τη φυσική ρύθμιση της υγρασίας στα αμπέλια. Η κρητίδα, χάρη στο πορώδες και στη διαπερατότητά της, απομακρύνει την περίσσεια ύδατος και, παράλληλα, εξασφαλίζει την επανυδάτωση του εδάφους κατά την ξηρασία, μέσω της τριχοειδούς ανύψωσης. Στα υπόλοιπα υπεδάφη οι μάργες, που παρέχουν τα αποθέματα ύδατος, συνδυάζονται είτε με ασβεστολιθικά στρώματα είτε με ανθρακικές άμμους, που επιτρέπουν τη διήθηση της περίσσειας ύδατος σε περιόδους υγρασίας. Κατ’ αυτόν τον τρόπο, η φύση του υπεδάφους και οι ιδιάζουσες κλιματικές συνθήκες έχουν καθορίσει τη θέση των ποικιλιών αμπέλου στις διάφορες ζώνες του αμπελώνα.

Οι μοναδικές κλιματικές συνθήκες της Καμπανίας προσδίδουν στα σταφύλια και κατ’ επέκταση στους οίνους φυσική οξύτητα, η οποία διαμορφώνει τον ζωηρό χαρακτήρα του οίνου, που γίνεται αντιληπτός κατά τη δοκιμή και τονίζει τις ορυκτώδεις νότες που προέρχονται από το υπόστρωμα.

Οι οίνοι παράγονται συχνά από μαύρα σταφύλια τα οποία, σύμφωνα με τον Jules Guyot, είναι πιο ανθεκτικά στις επιπτώσεις των παγετών και των βροχοπτώσεων και ωριμάζουν πιο γρήγορα. Το 1822 ο André Jullien κατατάσσει «[τους ερυθρούς οίνους] από τους αμπελώνες των Verzy, Verzenay, Mailly, Saint-Basle, Bouzy και clos de Saint-Thierry μεταξύ των καλύτερων γαλλικών οίνων, όταν προέρχονται από χρονιές κατά τις οποίες επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες και ξηρασία».

Η οινοποίηση των ερυθρών ή ερυθρωπών οίνων, με διαβροχή μικρότερης ή μεγαλύτερης διάρκειας, διαφυλάττει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα αρώματα των ποικιλιών σταφυλιών pinot noir N και meunier N, καθώς και την ανάπτυξή τους κατά την παραμονή τους στον κάδο. Για τους λευκούς οίνους, η διατήρηση της ακεραιότητας των σταφυλιών από τη στιγμή που συγκομίζονται και η ήπια πίεση, σύμφωνα με τις πρακτικές της Καμπανίας, αποτρέπουν τον χρωματισμό των χυμών που προέρχονται από μαύρα σταφύλια και, ως εκ τούτου, διασφαλίζουν τη διαύγεια του οίνου.

Οι ερυθροί οίνοι της επαρχίας της Καμπανίας κάνουν την εμφάνισή τους μεταξύ των οίνων υψηλής ποιότητας ήδη από το 1328, στις στέψεις των βασιλέων στη Reims (Φίλιππος ΣΤ ́ της Γαλλίας), κατά τις οποίες τυγχάνουν πολύ μεγάλης εκτίμησης χάρη στη φυσική κομψότητα του μπουκέτου των αρωμάτων τους. Μάλιστα ορισμένοι ισχυροί ηγεμόνες της Ευρώπης αποκτούν αμπελώνες στο Montagne de Reims, ενώ ο βασιλιάς Ερρίκος Δ ́ της Γαλλίας επιθυμεί να αποκτήσει τον τίτλο του άρχοντα του Ay. Οι εξαίρετοι γευσιγνώστες της αυλής του Λουδοβίκου ΙΔ ́, γνωστοί ως «ordre des Coteaux», εδραιώνουν το κύρος και τη φήμη αυτών των οίνων: «Μην λυπηθείτε τα έξοδα αν είναι να αποκτήσετε οίνο από την Καμπανία», γράφει το 1671 ο Charles de Saint Evremond στον κόμη d’Olonne. «Δεν υπάρχει άλλη επαρχία που να δίνει πιο εξαίρετους οίνους για όλες τις εποχές από την Καμπανία».

Πλήθος εγγράφων που χρονολογούνται από τον 17ο έως τον 19ο αιώνα μνημονεύουν τα εγκωμιαστικά αυτά λόγια. Οι οίνοι αυτοί κατέχουν «διακεκριμένη θέση μεταξύ των καλύτερων οίνων του βασιλείου», σύμφωνα με χαρακτηρισμό που τους αποδίδει ο André Jullien το 1822. Χάρη στον επαγγελματισμό των παραγωγών, οι οίνοι διατηρούν αναλλοίωτο το κύρος και την αναγνωρισιμότητά τους μέχρι και σήμερα. Οι οίνοι αυτοί πρέπει να καταναλώνονται με σεβασμό, με ιστορική περιέργεια, αλλά και με επίγνωση του ότι διατηρούν ζωντανό ένα μακρινό παρελθόν.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, λοιπές απαιτήσεις)

Συμπληρωματική ονομασία

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Στις ετικέτες των οίνων με την εν λόγω ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης μπορεί να αναγράφεται το όνομα μικρότερης γεωγραφικής ενότητας, υπό τον όρο ότι η εν λόγω γεωγραφική ενότητα:

| — | αποτελεί κτηματογραφημένη τοποθεσία· |
| --- | --- |

—

αποτελεί κτηματογραφημένη τοποθεσία·

| — | περιλαμβάνεται στη δήλωση συγκομιδής. |
| --- | --- |

—

περιλαμβάνεται στη δήλωση συγκομιδής.

Η ένδειξη της τοποθεσίας επιτρέπεται μόνο εφόσον όλα τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή των οίνων προέρχονται από τη συγκεκριμένη τοποθεσία.

Ένδειξη της ποικιλίας αμπέλου

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η ποικιλία αμπέλου μπορεί να αναγράφεται με χαρακτήρες των οποίων οι διαστάσεις δεν υπερβαίνουν, σε ύψος και σε πλάτος, τα 3 χιλιοστά και το ήμισυ των διαστάσεων των χαρακτήρων με τους οποίους αναγράφεται η ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης.

Aξίωση για μια ποικιλία είναι δυνατή μόνο εφόσον το σύνολο των σταφυλιών προέρχονται από την εν λόγω ποικιλία.

Συσκευασία

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συσκευασία εντός της οριοθετημένης περιοχής

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Ο νόμος της 23ης Μαΐου 1977 απαγορεύει οποιαδήποτε μορφή αποστολής μεταξύ τοπικών επιχειρήσεων, εκτός από την αποστολή σε φιάλες, των οίνων που παράγονται υπό την ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης «Coteaux champenois», με εξαίρεση μεταφορές που εκτελούνται μεταξύ τοπικών επιχειρήσεων εντός της οριοθετημένης αμπελουργικής ζώνης της Καμπανίας.

Στο τέλος της περιόδου ωρίμασης, οι οίνοι διατίθενται στην αγορά για κατανάλωση από τη 15η Οκτωβρίου του έτους που έπεται του έτους συγκομιδής.

Σύνδεσμος προς τις προδιάγραφες προϊόντος

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0f9a38f5-d783-4774-bd86-7a2d39ae9f7b

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---