# Dziennik Urzędowy C 174/2023

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 174 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6616 maja 2023 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 174

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6616 maja 2023

---

| Spis treści | Strona |
| --- | --- |
| | I   Rezolucje, zalecenia i opinie |
| | OPINIE |
| | Komisja Europejska |
| 2023/C 174/01 | Opinia Komisji z dnia 10 maja 2023 r. dotycząca planu trwałego składowania odpadów promieniotwórczych pochodzących z nowego zakładu AMC2 znajdującego się na terenie przemysłowym Tricastin we Francji | 1 |

Spis treści

Strona

I   Rezolucje, zalecenia i opinie

OPINIE

Komisja Europejska

2023/C 174/01

Opinia Komisji z dnia 10 maja 2023 r. dotycząca planu trwałego składowania odpadów promieniotwórczych pochodzących z nowego zakładu AMC2 znajdującego się na terenie przemysłowym Tricastin we Francji

1

---

| | II   Komunikaty |
| --- | --- |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2023/C 174/02 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 174/03 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT) (
  1
  ) | 4 |
| 2023/C 174/04 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES) (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 174/05 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV) (
  1
  ) | 6 |

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2023/C 174/02

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE) (
  1
  )

1

3

2023/C 174/03

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT) (
  1
  )

1

4

2023/C 174/04

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES) (
  1
  )

1

5

2023/C 174/05

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV) (
  1
  )

1

6

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Rada |
| 2023/C 174/06 | Ogłoszenie skierowane do podmiotów danych, do których to podmiotów mają zastosowanie środki ograniczające przewidziane w decyzji Rady (WPZiB) 2019/797 i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/796 w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim | 7 |
| 2023/C 174/07 | Ogłoszenie skierowane do osób fizycznych, osób prawnych i podmiotów, do których mają zastosowanie środki ograniczające przewidziane w decyzji Rady (WPZiB) 2019/797, zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2023/964, i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/796 w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim | 9 |
| | Komisja Europejska |
| 2023/C 174/08 | Nowa strona narodowa obiegowych monet euro | 11 |
| 2023/C 174/09 | Kursy walutowe euro – 15 maja 2023 r. | 12 |
| | Trybunał Obrachunkowy |
| 2023/C 174/10 | Sprawozdanie specjalne 12/2023 pt. – Nadzór UE nad ryzykiem kredytowym banków – EBC zintensyfikował działania, ale należy zrobić więcej, aby zwiększyć pewność, że banki właściwie zarządzają ryzykiem kredytowym i odpowiednio się przed nim zabezpieczają | 13 |
| | INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH |
| 2023/C 174/11 | Nota informacyjna Komisji na podstawie art. 16 ust. 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1008/2008 w sprawie wspólnych zasad wykonywania przewozów lotniczych na terenie Wspólnoty – Obowiązek użyteczności publicznej w zakresie wykonywania regularnych przewozów lotniczych (
  1
  ) | 14 |
| 2023/C 174/12 | Nota informacyjna Komisji na podstawie art. 17 ust. 5 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1008/2008 w sprawie wspólnych zasad wykonywania przewozów lotniczych na terenie Wspólnoty – Zaproszenie do składania ofert w zakresie wykonywania regularnych przewozów lotniczych zgodnie z obowiązkiem użyteczności publicznej (
  1
  ) | 15 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Rada

2023/C 174/06

Ogłoszenie skierowane do podmiotów danych, do których to podmiotów mają zastosowanie środki ograniczające przewidziane w decyzji Rady (WPZiB) 2019/797 i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/796 w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim

7

2023/C 174/07

Ogłoszenie skierowane do osób fizycznych, osób prawnych i podmiotów, do których mają zastosowanie środki ograniczające przewidziane w decyzji Rady (WPZiB) 2019/797, zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2023/964, i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/796 w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim

9

Komisja Europejska

2023/C 174/08

Nowa strona narodowa obiegowych monet euro

11

2023/C 174/09

Kursy walutowe euro – 15 maja 2023 r.

12

Trybunał Obrachunkowy

2023/C 174/10

Sprawozdanie specjalne 12/2023 pt. – Nadzór UE nad ryzykiem kredytowym banków – EBC zintensyfikował działania, ale należy zrobić więcej, aby zwiększyć pewność, że banki właściwie zarządzają ryzykiem kredytowym i odpowiednio się przed nim zabezpieczają

13

INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH

2023/C 174/11

Nota informacyjna Komisji na podstawie art. 16 ust. 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1008/2008 w sprawie wspólnych zasad wykonywania przewozów lotniczych na terenie Wspólnoty – Obowiązek użyteczności publicznej w zakresie wykonywania regularnych przewozów lotniczych (
  1
  )

1

14

2023/C 174/12

Nota informacyjna Komisji na podstawie art. 17 ust. 5 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1008/2008 w sprawie wspólnych zasad wykonywania przewozów lotniczych na terenie Wspólnoty – Zaproszenie do składania ofert w zakresie wykonywania regularnych przewozów lotniczych zgodnie z obowiązkiem użyteczności publicznej (
  1
  )

1

15

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2023/C 174/13 | Publikacja zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego chronioną nazwą pochodzenia lub chronionym oznaczeniem geograficznym w sektorze produktów rolnych i środków spożywczych, o której to zmianie mowa w art. 6b ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 664/2014 | 16 |
| 2023/C 174/14 | Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 24 |
| 2023/C 174/15 | Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 30 |

V   Ogłoszenia

INNE AKTY

Komisja Europejska

2023/C 174/13

Publikacja zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego chronioną nazwą pochodzenia lub chronionym oznaczeniem geograficznym w sektorze produktów rolnych i środków spożywczych, o której to zmianie mowa w art. 6b ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 664/2014

16

2023/C 174/14

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

24

2023/C 174/15

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

30

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

I Rezolucje, zalecenia i opinie

OPINIE

Komisja Europejska

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/1

---

OPINIA KOMISJI

z dnia 10 maja 2023 r.

dotycząca planu trwałego składowania odpadów promieniotwórczych pochodzących z nowego zakładu AMC2 znajdującego się na terenie przemysłowym Tricastin we Francji

(Jedynie tekst w języku francuskim jest autentyczny)

(2023/C 174/01)

Poniższą ocenę przeprowadzono zgodnie z postanowieniami Traktatu Euratom, bez uszczerbku dla ewentualnych dodatkowych ocen, które mogą zostać przeprowadzone na podstawie Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, oraz zobowiązań wynikających z tego traktatu, a także z prawodawstwa wtórnego (1).

W dniu 6 lipca 2022 r. Komisja Europejska otrzymała od rządu Francji – zgodnie z art. 37 Traktatu Euratom – dane ogólne dotyczące planu trwałego składowania odpadów promieniotwórczych (2) pochodzących z nowego zakładu AMC2.

Na podstawie tych danych oraz dodatkowych informacji, o które Komisja wystąpiła 29 września 2022 r. i które zostały przedłożone przez władze francuskie 31 stycznia 2023 r., a także po konsultacji z grupą ekspertów, Komisja wydała następującą opinię:

| 1. | Odległość między obiektem a najbliższą granicą z innym państwem członkowskim, w tym przypadku Włochami, wynosi 170 km. |
| --- | --- |

1.

Odległość między obiektem a najbliższą granicą z innym państwem członkowskim, w tym przypadku Włochami, wynosi 170 km.

| 2. | Podczas normalnej eksploatacji uwolnienia ciekłych lub gazowych substancji promieniotwórczych nie powinny spowodować istotnego narażenia zdrowia ludności w innym państwie członkowskim, w odniesieniu do dawek granicznych określonych w dyrektywie ustanawiającej podstawowe normy bezpieczeństwa (3). |
| --- | --- |

2.

Podczas normalnej eksploatacji uwolnienia ciekłych lub gazowych substancji promieniotwórczych nie powinny spowodować istotnego narażenia zdrowia ludności w innym państwie członkowskim, w odniesieniu do dawek granicznych określonych w dyrektywie ustanawiającej podstawowe normy bezpieczeństwa (3).

| 3. | Stałe odpady promieniotwórcze będą przekazywane do licencjonowanych obiektów przetwarzania (zakład TRIDENT na terenie przemysłowym Tricastin) lub trwałego składowania znajdujących się we Francji. |
| --- | --- |

3.

Stałe odpady promieniotwórcze będą przekazywane do licencjonowanych obiektów przetwarzania (zakład TRIDENT na terenie przemysłowym Tricastin) lub trwałego składowania znajdujących się we Francji.

| 4. | W przypadku nieplanowanych uwolnień substancji promieniotwórczych, które mogą nastąpić w następstwie wypadku o charakterze i skali przewidzianych w danych ogólnych, uwolnienia te nie powinny spowodować znaczącego z punktu widzenia zdrowia skażenia promieniotwórczego wody, gleby ani powietrza w innym państwie członkowskim, zgodnie z przepisami dyrektywy ustanawiającej podstawowe normy bezpieczeństwa. |
| --- | --- |

4.

W przypadku nieplanowanych uwolnień substancji promieniotwórczych, które mogą nastąpić w następstwie wypadku o charakterze i skali przewidzianych w danych ogólnych, uwolnienia te nie powinny spowodować znaczącego z punktu widzenia zdrowia skażenia promieniotwórczego wody, gleby ani powietrza w innym państwie członkowskim, zgodnie z przepisami dyrektywy ustanawiającej podstawowe normy bezpieczeństwa.

W związku z powyższym w opinii Komisji wdrożenie planu trwałego składowania wszystkich rodzajów odpadów promieniotwórczych pochodzących z nowego zakładu AMC2, znajdującego się na terenie przemysłowym Tricastin we Francji, zarówno w normalnych warunkach działalności, jak i w razie wypadków o charakterze i skali określonych w danych ogólnych, nie spowoduje znaczącego z punktu widzenia zdrowia skażenia promieniotwórczego wody, gleby ani powietrza w innym państwie członkowskim, w odniesieniu do przepisów określonych w dyrektywie ustanawiającej podstawowe normy bezpieczeństwa.

Sporządzono w Brukseli dnia 10 maja 2023 r.

W imieniu Komisji

Kadri SIMSON

Członek Komisji

---

(1)  Przykładowo zgodnie z Traktatem o funkcjonowaniu Unii Europejskiej bardziej szczegółowej ocenie należy poddać aspekty środowiskowe. Komisja pragnie w szczególności zwrócić uwagę na przepisy dyrektywy 2011/92/UE w sprawie oceny skutków wywieranych przez niektóre przedsięwzięcia publiczne i prywatne na środowisko, zmienionej dyrektywą 2014/52/UE, dyrektywy 2001/42/WE w sprawie oceny wpływu niektórych planów i programów na środowisko, jak również dyrektywy 92/43/EWG w sprawie ochrony siedlisk przyrodniczych oraz dzikiej fauny i flory oraz dyrektywy 2000/60/WE ustanawiającej ramy wspólnotowego działania w dziedzinie polityki wodnej.

1

(2)  Składowanie odpadów radioaktywnych w rozumieniu pkt 1 zalecenia Komisji 2010/635/Euratom z dnia 11 października 2010 r. w sprawie stosowania art. 37 Traktatu Euratom (Dz.U. L 279 z 23.10.2010, s. 36).

2

(3)  Dyrektywa Rady 2013/59/Euratom z dnia 5 grudnia 2013 r. ustanawiająca podstawowe normy bezpieczeństwa w celu ochrony przed zagrożeniami wynikającymi z narażenia na działanie promieniowania jonizującego oraz uchylająca dyrektywy 89/618/Euratom, 90/641/Euratom, 96/29/Euratom, 97/43/Euratom i 2003/122/Euratom (Dz.U. L 13 z 17.1.2014, s. 1).

3

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/3

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2023/C 174/02)

W dniu 14 lutego 2023 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32023M10561. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32023M10561. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/4

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2023/C 174/03)

W dniu 5 maja 2023 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32023M11067. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32023M11067. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/5

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2023/C 174/04)

W dniu 8 maja 2023 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32023M11089. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32023M11089. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/6 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/6

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2023/C 174/05)

W dniu 10 maja 2023 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32023M11079 . Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32023M11079 . Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do prawa Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Rada

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/7

---

Ogłoszenie skierowane do podmiotów danych, do których to podmiotów mają zastosowanie środki ograniczające przewidziane w decyzji Rady (WPZiB) 2019/797 i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/796 w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim

(2023/C 174/06)

Uwagę podmiotów danych zwraca się na następujące informacje zgodnie z art. 16 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2018/1725 (1).

Podstawą prawną przedmiotowej operacji przetwarzania są: decyzja Rady (WPZiB) 2019/797 (2), w wersji zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2023/964 (3), i rozporządzenie Rady (UE) 2019/796 (4) w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim.

Administratorem przedmiotowej operacji przetwarzania jest Rada Unii Europejskiej reprezentowana przez dyrektora generalnego Dyrekcji Generalnej ds. Stosunków Zewnętrznych (RELEX) Sekretariatu Generalnego Rady, a działem odpowiedzialnym za operację przetwarzania danych jest RELEX.1, którego dane kontaktowe są następujące:

| Council of the European Union General Secretariat |
| --- |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

adres poczty elektronicznej: sanctions@consilium.europa.eu

Dane kontaktowe inspektora ochrony danych w Radzie są następujące:

Inspektor ochrony danych data.protection@consilium.europa.eu

Celem operacji przetwarzania jest ustanowienie i aktualizacja wykazu osób objętych środkami ograniczającymi zgodnie z decyzją (WPZiB) 2019/797, zmienioną decyzją (WPZiB) 2023/964, i z rozporządzeniem (UE) 2019/796.

Podmioty danych są osobami fizycznymi, które spełniają kryteria umieszczenia w wykazie, określone w decyzji (WPZiB) 2019/797 i w rozporządzeniu (UE) 2019/796.

Gromadzone dane osobowe obejmują: dane niezbędne do prawidłowej identyfikacji danej osoby, uzasadnienie oraz wszelkie inne dane dotyczące przyczyn umieszczenia danej osoby w wykazie.

Podstawę prawną postępowania z danymi osobowymi stanowią decyzje Rady przyjęte zgodnie z art. 29 TUE i rozporządzenia Rady przyjęte zgodnie z art. 215 TFUE, określające osoby fizyczne (podmioty danych) i pozwalające zamrozić aktywa i wprowadzić ograniczenia podróży.

Przetwarzanie jest niezbędne do wykonania zadania realizowanego w interesie publicznym zgodnie z art. 5 ust. 1 lit. a) i do wypełnienia obowiązków prawnych określonych w wyżej wymienionych aktach prawnych i ciążących na administratorze zgodnie z art. 5 ust. 1 lit.b) rozporządzenia (UE) 2018/1725.

Przetwarzanie jest niezbędne ze względów związanych z ważnym interesem publicznym zgodnie z art. 10 ust. 2 lit. g) rozporządzenia (UE) 2018/1725.

Rada może uzyskiwać dane osobowe podmiotów danych od państw członkowskich lub Europejskiej Służby Działań Zewnętrznych. Odbiorcami danych osobowych są państwa członkowskie, Komisja Europejska i Europejska Służba Działań Zewnętrznych.

Wszystkie dane osobowe przetwarzane przez Radę w związku z autonomicznymi sankcjami Unii będą zatrzymywane przez pięć lat od momentu, gdy podmiot danych zostanie usunięty z wykazu osób objętych zamrożeniem aktywów lub gdy ważność danego środka wygaśnie, lub jeśli wniesiona zostanie sprawa do Trybunału Sprawiedliwości – do chwili wydania prawomocnego wyroku. Dane osobowe zawarte w dokumentach zarejestrowanych przez Radę są przechowywane przez Radę do celów archiwalnych w interesie publicznym w rozumieniu art. 4 ust. 1 lit. e) rozporządzenia (UE) 2018/1725.

Może zaistnieć konieczność, by Rada dokonała wymiany danych osobowych dotyczących podmiotów danych z państwem trzecim lub organizacją międzynarodową w związku z transponowaniem przez Radę wykazów oenzetowskich lub w kontekście współpracy międzynarodowej dotyczącej unijnej polityki w zakresie środków ograniczających.

W razie braku decyzji stwierdzającej odpowiedni stopień ochrony lub braku odpowiednich zabezpieczeń przekazanie danych państwu trzeciemu lub organizacji międzynarodowej następuje pod następującymi warunkami, zgodnie z art. 50 rozporządzenia (UE) 2018/1725:

| — | przekazanie jest niezbędne ze względu na ważne względy interesu publicznego; |
| --- | --- |

—

przekazanie jest niezbędne ze względu na ważne względy interesu publicznego;

| — | przekazanie jest niezbędne do ustalenia, dochodzenia lub ochrony roszczeń. |
| --- | --- |

—

przekazanie jest niezbędne do ustalenia, dochodzenia lub ochrony roszczeń.

W przetwarzaniu danych osobowych podmiotów danych nie wykorzystuje się zautomatyzowanego podejmowania decyzji.

Podmioty danych mają prawo do informacji na temat swoich danych osobowych oraz prawo dostępu do nich. Mają też prawo do sprostowania swoich danych osobowych i uzupełniania ich. W pewnych okolicznościach mogą mieć prawo usunąć swoje dane osobowe lub sprzeciwić się przetwarzaniu swoich danych osobowych, bądź wystąpić o ograniczenie ich przetwarzania.

Podmioty danych mogą skorzystać z tych praw, wysyłając wiadomość e-mail do administratora z kopią do inspektora ochrony danych, jak zaznaczono wyżej.

Do swojego wniosku podmioty danych muszą dołączyć kopię dokumentu tożsamości (dowodu osobistego lub paszportu) w celu potwierdzenia tożsamości. Dokument ten powinien zawierać numer identyfikacyjny, kraj wydania, datę ważności, imię i nazwisko osoby, jej adres i datę urodzenia. Wszelkie inne dane zawarte w kopii dokumentu tożsamości, takie jak zdjęcie lub wszelkie inne cechy osobowe, mogą zostać zaczernione.

Podmioty danych mają prawo wnieść skargę do Europejskiego Inspektora Ochrony Danych zgodnie z rozporządzeniem (UE) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

Zanim jednak to zrobią, zaleca się, by podmioty danych najpierw starały się dochodzić swoich praw, kontaktując się z administratorem danych osobowych lub z inspektorem ochrony danych w Radzie.

---

(1)  Dz.U. L 295 z 21.11.2018, s. 39.

(2)  Dz.U. L 129 I z 17.5.2019, s. 13.

(3)  Dz.U. L 129 z 16.5.2023, s. 16.

(4)  Dz.U. L 129 I z 17.5.2019, s. 1.

---

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/9 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/9

---

Ogłoszenie skierowane do osób fizycznych, osób prawnych i podmiotów, do których mają zastosowanie środki ograniczające przewidziane w decyzji Rady (WPZiB) 2019/797, zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2023/964, i w rozporządzeniu Rady (UE) 2019/796 w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim

(2023/C 174/07)

Następujące informacje są skierowane do wiadomości osób fizycznych, osób prawnych i podmiotów wymienionych w załączniku do decyzji Rady (WPZiB) 2019/797 (1), zmienionej decyzją Rady (WPZiB) 2023/964 (2), i w załączniku I do rozporządzenia Rady (UE) 2019/796 (3) w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim.

Rada Unii Europejskiej, po przeanalizowaniu wykazu osób fizycznych, osób prawnych i podmiotów wskazanych w wyżej wymienionych załącznikach, zdecydowała, że środki ograniczające przewidziane w decyzji (WPZiB) 2019/797 i w rozporządzeniu (UE) 2019/796 powinny dalej obowiązywać wobec tych osób fizycznych, osób prawnych i podmiotów.

Zwraca się uwagę zainteresowanych osób fizycznych, osób prawnych i podmiotów na możliwość złożenia wniosku do właściwych organów w odpowiednim państwie członkowskim lub w odpowiednich państwach członkowskich, które to organy wskazano na stronach internetowych wymienionych w załączniku II do rozporządzenia (UE) 2019/796 w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim, o uzyskanie zezwolenia na skorzystanie z zamrożonych środków finansowych w celu zaspokojenia podstawowych potrzeb lub dokonania określonych płatności.

Zainteresowane osoby fizyczne, osoby prawne i podmioty mogą wystąpić do Rady o ponowne rozpatrzenie decyzji o umieszczeniu ich w wyżej wspomnianych wykazach; wniosek w tej sprawie wraz z dokumentami uzupełniającymi należy złożyć przed 15 stycznia 2024 r. na następujący adres:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Adres poczty elektronicznej: sanctions@consilium.europa.eu

Wszelkie przedłożone uwagi zostaną uwzględnione do celów okresowego przeglądu przeprowadzanego przez Radę zgodnie z art. 10 decyzji (WPZiB) 2019/797 w sprawie środków ograniczających w celu zwalczania cyberataków zagrażających Unii lub jej państwom członkowskim.

Zwraca się także uwagę zainteresowanych osób fizycznych, osób prawnych i podmiotów na to, że mogą one zaskarżyć decyzję Rady do Sądu Unii Europejskiej zgodnie z warunkami określonymi w art. 275 akapit drugi oraz w art. 263 akapity czwarty i szósty Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej.

---

(1)  Dz.U. L 129 I z 17.5.2019, s. 13.

(2)  Dz.U. L 129 z 16.5.2023, s. 16.

(3)  Dz.U. L 129 I z 17.5.2019, s. 1.

---

Komisja Europejska

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/11 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/11

---

Nowa strona narodowa obiegowych monet euro

(2023/C 174/08)

Image 1

Strona narodowa nowej obiegowej monety okolicznościowej o nominale 2 euro emitowanej przez Hiszpanię

Obiegowe monety euro mają status prawnego środka płatniczego w całej strefie euro. W celu poinformowania ogółu społeczeństwa, a także podmiotów obracających monetami w ramach swojej działalności Komisja ogłasza opis wszystkich nowych wzorów monet euro (1). Zgodnie z konkluzjami Rady z dnia 10 lutego 2009 r. (2) państwom członkowskim strefy euro oraz państwom, które zawarły układ monetarny z Unią Europejską przewidujący emisję monet euro, przysługuje prawo do emisji okolicznościowych obiegowych monet euro, przy czym emisja ta musi spełniać określone warunki, a w szczególności monety muszą mieć nominał 2 euro. Monety okolicznościowe mają parametry techniczne zwykłych obiegowych monet o nominale 2 euro, lecz na ich stronie narodowej znajduje się wzór okolicznościowy mający istotne symboliczne znaczenie dla danego państwa lub całej Europy.

Państwo emitujące: Hiszpania

Upamiętniane wydarzenie: Hiszpańska prezydencja w Radzie UE

Opis motywu: Motyw przedstawia dwa obrazy. Pierwszym z nich jest logo hiszpańskiej prezydencji w Radzie UE. Logo otaczają napisy: „ESPANA 2023 – PRESIDENCIA ESPANOLA” i „CONSEJO DE LA UNION EUROPEA” („Hiszpania 2023 – prezydencja hiszpańska” i „Rada Unii Europejskiej”). Drugi obraz, w egzerdze, przedstawia oznaczenie mennicy Fabrica Nacional de Moneda y Timbre Real Casa de la Moneda, czyli literę „M” w koronie.

Na zewnętrznym otoku monety umieszczonych jest dwanaście gwiazd flagi europejskiej.

Planowany nakład: 1,5 mln monet

Data emisji:1 czerwca 2023

---

(1)  Zob. Dz.U. C 373 z 28.12.2001, s. 1, zawierający odniesienie do wszystkich stron narodowych monet, które zostały wyemitowane w 2002 r.

(2)  Zob. konkluzje Rady do Spraw Gospodarczych i Finansowych z dnia 10 lutego 2009 r. i zalecenie Komisji z dnia 19 grudnia 2008 r. w sprawie wspólnych wytycznych dotyczących narodowych stron i emisji monet euro przeznaczonych do obiegu (Dz.U. L 9 z 14.1.2009, s. 52).

---

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/12 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/12

---

Kursy walutowe euro (1)

15 maja 2023 r.

(2023/C 174/09)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,0876 |
| JPY | Jen | 148,15 |
| DKK | Korona duńska | 7,4471 |
| GBP | Funt szterling | 0,86943 |
| SEK | Korona szwedzka | 11,2905 |
| CHF | Frank szwajcarski | 0,9747 |
| ISK | Korona islandzka | 150,90 |
| NOK | Korona norweska | 11,5830 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 23,574 |
| HUF | Forint węgierski | 369,30 |
| PLN | Złoty polski | 4,5078 |
| RON | Lej rumuński | 4,9375 |
| TRY | Lir turecki | 21,3896 |
| AUD | Dolar australijski | 1,6261 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,4684 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 8,5250 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,7494 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,4548 |
| KRW | Won | 1 453,79 |
| ZAR | Rand | 20,7496 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,5621 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 16 089,55 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,8915 |
| PHP | Peso filipińskie | 60,984 |
| RUB | Rubel rosyjski | |
| THB | Bat tajlandzki | 36,772 |
| BRL | Real | 5,3431 |
| MXN | Peso meksykańskie | 19,0872 |
| INR | Rupia indyjska | 89,4990 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,0876

JPY

Jen

148,15

DKK

Korona duńska

7,4471

GBP

Funt szterling

0,86943

SEK

Korona szwedzka

11,2905

CHF

Frank szwajcarski

0,9747

ISK

Korona islandzka

150,90

NOK

Korona norweska

11,5830

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

23,574

HUF

Forint węgierski

369,30

PLN

Złoty polski

4,5078

RON

Lej rumuński

4,9375

TRY

Lir turecki

21,3896

AUD

Dolar australijski

1,6261

CAD

Dolar kanadyjski

1,4684

HKD

Dolar Hongkongu

8,5250

NZD

Dolar nowozelandzki

1,7494

SGD

Dolar singapurski

1,4548

KRW

Won

1 453,79

ZAR

Rand

20,7496

CNY

Yuan renminbi

7,5621

IDR

Rupia indonezyjska

16 089,55

MYR

Ringgit malezyjski

4,8915

PHP

Peso filipińskie

60,984

RUB

Rubel rosyjski

THB

Bat tajlandzki

36,772

BRL

Real

5,3431

MXN

Peso meksykańskie

19,0872

INR

Rupia indyjska

89,4990

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

Trybunał Obrachunkowy

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/13 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/13

---

Sprawozdanie specjalne 12/2023 pt.

„Nadzór UE nad ryzykiem kredytowym banków – EBC zintensyfikował działania, ale należy zrobić więcej, aby zwiększyć pewność, że banki właściwie zarządzają ryzykiem kredytowym i odpowiednio się przed nim zabezpieczają”

(2023/C 174/10)

Europejski Trybunał Obrachunkowy opublikował sprawozdanie specjalne 12/2023 pt. „Nadzór UE nad ryzykiem kredytowym banków – EBC zintensyfikował działania, ale należy zrobić więcej, aby zwiększyć pewność, że banki właściwie zarządzają ryzykiem kredytowym i odpowiednio się przed nim zabezpieczają”.

Sprawozdanie jest dostępne na stronie internetowej Europejskiego Trybunału Obrachunkowego: https://www.eca.europa.eu/pl/publications/sr-2023-12, gdzie można zapoznać się z jego treścią lub pobrać je w formie pliku.

---

INFORMACJE PAŃSTW CZŁONKOWSKICH

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/14

---

Nota informacyjna Komisji na podstawie art. 16 ust. 4 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1008/2008 w sprawie wspólnych zasad wykonywania przewozów lotniczych na terenie Wspólnoty

Obowiązek użyteczności publicznej w zakresie wykonywania regularnych przewozów lotniczych

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2023/C 174/11)

| Państwo członkowskie | Grecja |
| --- | --- |
| Trasa | Ioannina – Heraklion |
| Data wejścia w życie obowiązku użyteczności publicznej | 1 października 2023 r. |
| Adres, pod którym nieodpłatnie udostępnia się tekst oraz wszelkie istotne informacje lub dokumentację dotyczące obowiązku użyteczności publicznej: | Hellenic Civil Aviation Authority
  General Directorate for Economic Oversight &
  Administrative Support





  Athens International Airport, Building 45, |
| P.O. 190 19, Spata, GRECJA |

Państwo członkowskie

Grecja

Trasa

Ioannina – Heraklion

Data wejścia w życie obowiązku użyteczności publicznej

1 października 2023 r.

Adres, pod którym nieodpłatnie udostępnia się tekst oraz wszelkie istotne informacje lub dokumentację dotyczące obowiązku użyteczności publicznej:

Hellenic Civil Aviation Authority

General Directorate for Economic Oversight &

Administrative Support

Athens International Airport, Building 45,

P.O. 190 19, Spata, GRECJA

Tel. +30 2103541313, 3541327, 3541349

Adresy e-mail: info@hcaa.gov.gr, gd.ecfin@hcaa.gov.gr, a4.a@hcaa.gov.gr, pso@hcaa.gov.gr

Strona internetowa: https://hcaa.gov.gr/

---

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/15 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/15

---

Nota informacyjna Komisji na podstawie art. 17 ust. 5 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1008/2008 w sprawie wspólnych zasad wykonywania przewozów lotniczych na terenie Wspólnoty

Zaproszenie do składania ofert w zakresie wykonywania regularnych przewozów lotniczych zgodnie z obowiązkiem użyteczności publicznej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2023/C 174/12)

| Państwo członkowskie | Grecja |
| --- | --- |
| Trasa | Ioannina – Heraklion |
| Okres obowiązywania umowy | 1.10.2023 r. – 30.09.2027 r. |
| Ostateczny termin składania ofert | 61 dni od daty opublikowania ogłoszenia dotyczącego obowiązku użyteczności publicznej |
| Adres, pod którym nieodpłatnie udostępnia się tekst zaproszenia do składania ofert oraz wszelkie niezbędne informacje lub dokumentację dotyczące przetargu publicznego i obowiązku użyteczności publicznej | Hellenic Civil Aviation Authority
  General Directorate for Economic Oversight & Administrative Support





  Athens International Airport, Building 45, |
| P.O. 190 19, Spata, GRECJA |

Państwo członkowskie

Grecja

Trasa

Ioannina – Heraklion

Okres obowiązywania umowy

1.10.2023 r. – 30.09.2027 r.

Ostateczny termin składania ofert

61 dni od daty opublikowania ogłoszenia dotyczącego obowiązku użyteczności publicznej

Adres, pod którym nieodpłatnie udostępnia się tekst zaproszenia do składania ofert oraz wszelkie niezbędne informacje lub dokumentację dotyczące przetargu publicznego i obowiązku użyteczności publicznej

Hellenic Civil Aviation Authority

General Directorate for Economic Oversight & Administrative Support

Athens International Airport, Building 45,

P.O. 190 19, Spata, GRECJA

Tel. +30 2103541313, 3541333

Adresy e-mail: info@hcaa.gov.gr, gd.ecfin@hcaa.gov.gr, m.savvidou@hcaa.gov.gr, a5.c@hcaa.gov.gr, pso@hcaa.gov.gr

Strona internetowa: https://hcaa.gov.gr/

Wszelką korespondencję, wnioski o udzielenie informacji, dokumentację i oferty dotyczące przetargu należy składać za pośrednictwem strony internetowej portalu elektronicznych zamówień publicznych pod adresem www.promitheus.gov.gr

---

V Ogłoszenia

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/16 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/16

---

Publikacja zatwierdzonej zmiany standardowej w specyfikacji produktu objętego chronioną nazwą pochodzenia lub chronionym oznaczeniem geograficznym w sektorze produktów rolnych i środków spożywczych, o której to zmianie mowa w art. 6b ust. 2 i 3 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 664/2014

(2023/C 174/13)

Informacja ta zostaje opublikowana zgodnie z art. 6b ust. 5 rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) 664/2014 (1).

Powiadomienie o zatwierdzeniu zmiany standardowej w specyfikacji produktu oznaczonego chronioną nazwą pochodzenia lub chronionym oznaczeniem geograficznym, pochodzącego z państwa członkowskiego

(rozporządzenie (UE) nr 1151/2012)

„Crottin de Chavignol / Chavignol”

Nr UE: PDO-FR-0117-AM04 - 27.2.2023

ChNP (x) ChOG ( )

1.   Nazwa produktu

„Crottin de Chavignol / Chavignol”

2.   Państwo członkowskie, do którego należy obszar geograficzny

Państwo członkowskie, do którego należy obszar geograficzny

Francja

3.   Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej

Organ państwa członkowskiego powiadamiający o zmianie standardowej

Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire (Ministerstwo Rolnictwa, Gospodarki Żywnościowej i Leśnictwa)

4.   Opis zatwierdzonych zmian

Opis zatwierdzonych zmian

1.   Opis produktu

Opis produktu

W specyfikacji produktu dodano, że maksymalna zawartość suchej masy w serach została zwiększona z 45 g do 48 g w celu uwzględnienia sezonowych różnic zawartości suchej masy w mleku, która z kolei wpływa na zawartość suchej masy w serze. Różnice te są bezpośrednio związane z sezonowym charakterem produkcji koziego mleka. Minimalna zawartość suchej masy w serze nie ulega zmianie, natomiast maksymalna zawartość suchej masy zostaje zwiększona w celu uwzględnienia zmiennej zawartości wykorzystanej suchej masy mleka koziego, w zależności od okresu produkcji.

W jednolitym dokumencie wprowadzone zostały odpowiednie zmiany (w punkcie 3.2. dotyczącym opisu produktu).

W punkcie 3.2. jednolitego dokumentu, zawierającym opis produktu, wprowadzono również zmiany polegające na usunięciu następujących szczegółów, które odnoszą się do metody produkcji, a nie do opisu produktu: „Skrzep serowy jest wstępnie odsączany na płótnie. Minimalny okres sezonowania wynosi 10 dni od momentu rozlania go do form”.

Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

2.   Dowód pochodzenia

Dowód pochodzenia

W specyfikacji produktu rubryka ta została uzupełniona w celu uwzględnienia obowiązku prowadzenia rejestrów i dokumentów oraz obowiązku dotyczącego składania deklaracji. Są one niezbędne do identyfikacji podmiotów i kontrolowania nowych warunków produkcji.

Przepis dotyczący kontroli produktów został uściślony przez wskazanie, że kontrolę należy przeprowadzać pod koniec minimalnego okresu sezonowania.

Ponadto do specyfikacji produktu wprowadzono poprawki redakcyjne i usunięto zbędne informacje.

Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument

3.   Metoda produkcji

Metoda produkcji

Prowadzenie stada:

Dodano warunek produkcji związany z monitorowaniem stanu zdrowia stada (obowiązek prowadzenia badań koprologicznych).

Minimalna waga koźląt przed pierwszym kryciem została ustalona na 32 kg. Doprecyzowane zostały szczegóły dotyczące ważenia próbnych grup.

Dodano również wymogi dotyczące produkcji – w zakresie zarządzania ściółką – oraz następujące wymogi:

| — | utrzymywanie słomy w stanie suchym, |
| --- | --- |

—

utrzymywanie słomy w stanie suchym,

| — | monitorowanie temperatury ściółki, |
| --- | --- |

—

monitorowanie temperatury ściółki,

| — | dostosowanie ilości wykorzystanej słomy do częstotliwości ściółkowania, |
| --- | --- |

—

dostosowanie ilości wykorzystanej słomy do częstotliwości ściółkowania,

| — | dostosowanie częstotliwości ściółkowania do wentylacji i warunków panujących w budynkach dla zwierząt, |
| --- | --- |

—

dostosowanie częstotliwości ściółkowania do wentylacji i warunków panujących w budynkach dla zwierząt,

| — | niepozostawianie koźląt na wolności w strefie przebywania osobników dorosłych przez okres dłuższy niż 7 dni po narodzeniu. |
| --- | --- |

—

niepozostawianie koźląt na wolności w strefie przebywania osobników dorosłych przez okres dłuższy niż 7 dni po narodzeniu.

Wspomniane nowe przepisy przyczyniają się do poprawy dobrostanu zwierząt oraz umożliwiają lepsze monitorowanie warunków sanitarnych ściółki i stada, co z kolei wywiera korzystny wpływ na produkcję sera „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” z surowego mleka. Odpowiednie zarządzanie ściółką, w połączeniu ze znajomością warunków wentylacyjnych i środowiskowych panujących w budynkach hodowlanych oraz właściwym ich kontrolowaniem, ma decydujące znaczenie dla produkcji. Pozwala ono skuteczniej monitorować stan sanitarny stada, a w konsekwencji przeciwdziałać pojawieniu się niepożądanej mikroflory mleka.

Wprowadzono również przepis dotyczący nakładu pracy przy chowie zwierząt. Ma on na celu ograniczenie liczby kóz w przeliczeniu na jednostkę pracy. Liczba kóz na jednostkę przeliczeniową pracy została ograniczona do 160, z możliwością dodania kolejnych 40 kóz na jedno urządzenie mechaniczne w celu odciążenia zasobów ludzkich. Środek ten wzmacnia związek między produktem a obszarem geograficznym, w szczególności pod względem czynnika ludzkiego. Wprowadza bowiem wymóg odpowiedniej siły roboczej do prowadzenia stada, co umożliwia odpowiednie monitorowanie zwierząt i wywiera korzystny wpływ na jakość produkowanego mleka, które musi być zastosowane w stanie surowym. Przepis ten nie osłabia związku produktu z jego obszarem geograficznym, wręcz przeciwnie – wzmacnia ten związek, a w szczególności zapobiega sytuacji, w której brak odpowiedniego monitorowania zwierząt, spowodowany niewystarczającą liczbą pracowników, mógłby wpłynąć na zdrowie stada, a w konsekwencji na jakość mleka.

Żywienie stada kóz:

Skreślono przepis dotyczący sposobu konserwacji pasz (dopuszczenie stosowania chlorku sodu i buforowanego kwasu propionowego). Skreślenie to pozwala na zastosowanie wielu innych, bardziej skutecznych i mniej agresywnych związków dopuszczanych na podstawie ogólnych przepisów.

Skreśla się przepis pozwalający na stosowanie dodatków dopuszczonych w żywieniu kóz na podstawie przepisów ogólnych. Przepis ten jest zbędny, gdyż nie jest bardziej restrykcyjny niż obecnie obowiązujące regulacje.

Wprowadzone zostały trzy przepisy określające zasady dystrybucji koncentratów:

| — | masa koncentratów wydawanych podczas jednego posiłku została ograniczona do 400 g; |
| --- | --- |

—

masa koncentratów wydawanych podczas jednego posiłku została ograniczona do 400 g;

| — | średnia ilość koncentratów wydawanych stadu kóz w ciągu jednego dnia nie może przekraczać 1,4 kg na kozę mleczną; |
| --- | --- |

—

średnia ilość koncentratów wydawanych stadu kóz w ciągu jednego dnia nie może przekraczać 1,4 kg na kozę mleczną;

| — | roczna ilość koncentratów wydawanych stadu kóz na litr wyprodukowanego mleka nie powinna średnio przekraczać 450 g na litr wyprodukowanego mleka. |
| --- | --- |

—

roczna ilość koncentratów wydawanych stadu kóz na litr wyprodukowanego mleka nie powinna średnio przekraczać 450 g na litr wyprodukowanego mleka.

Powyższe trzy przepisy mają na celu zapewnienie, w każdym momencie, zrównoważonej racji żywnościowej dla kóz mlecznych w celu poprawy jakości sanitarnej mleka przeznaczonego do produkcji bazującej na mleku surowym. Ilość i charakter uzupełniającej racji żywnościowej, składającej się z paszy treściwej (bogatej w azot i/lub energię) i/lub suszonej, pozostaje bez zmian i stanowi maksymalnie 50 % suchej masy w dziennej racji żywnościowej kóz.

Dodano również przepis mający na celu uściślenie pojęcia gospodarstwa mieszanego. Z uwagi na fakt, że kiszonka nie jest dopuszczona do użycia w żywieniu kóz, celem tego przepisu jest uniknięcie przypadkowego spożycia kiszonki w gospodarstwach, w których przebywają inne gatunki przeżuwaczy.

W przepisie określającym sposób dystrybuowania paszy konserwowanej przez owijanie, termin „spożywana” został zastąpiony terminem „dystrybuowana”. Nie jest bowiem możliwe kontrolowanie ilości spożywanych, odwrotnie niż w przypadku ilości dystrybuowanych.

Mleko używane do produkcji:

Dodano dwa przepisy dotyczące udoju, mające na celu poprawę jakości sanitarnej mleka:

| — | obowiązek zainstalowania systemu filtracji cząstek makroskopowych w obiegu udoju; |
| --- | --- |

—

obowiązek zainstalowania systemu filtracji cząstek makroskopowych w obiegu udoju;

| — | obowiązek mycia filtra po każdym udoju w przypadku, gdy zastosowany jest filtr wielokrotnego użytku. |
| --- | --- |

—

obowiązek mycia filtra po każdym udoju w przypadku, gdy zastosowany jest filtr wielokrotnego użytku.

Ponadto zmieniony został przepis dotyczący maksymalnego okresu użycia mleka do produkcji w celu skrócenia okresu pomiędzy ostatnim udojem a dodaniem podpuszczki. Ze względu na podatność surowego mleka na zmiany wywołane drobnoustrojami, skrócenie dopuszczalnego czasu wykorzystania mleka o 3 godziny ma na celu wzmocnienie jego jakości sanitarnej i zachowanie rodzimej flory.

Produkcja:

Zmianie ulega rozmiar formy. Dolna średnica formy została zwiększona o 1 cm (z 5,5 do 6,5 cm). Zmiana ta wynika z zastosowania nowego rodzaju form. Pojedyncze formy serowarskie zostały zastąpione formami połączonymi. Zastosowanie form połączonych z urządzeniem rozprowadzającym zwiększa mechanizację procesu formowania serów.

Jako nieprzydatne wykreślone zostały informacje dotyczące solenia powierzchni sera (za pomocą urządzenia lub ręcznie), gdyż urządzenie do solenia nie jest opisane w specyfikacji.

Dodano wzmiankę „na płótnie” do opisu etapu wstępnego odsączania, korygując tym samym jej pominięcie w poprzedniej specyfikacji produktu. Wspomniane uściślenie jest zgodne z obecną praktyką.

Dojrzewanie i pakowanie:

Wprowadzone zostały zmiany do opisu procesu sezonowania serów typu repassé. Zmiana ma na celu uściślenie, że sezonowanie może przebiegać „indywidualnie lub nie” (dodane uściślenie). Sezonowanie serów odbywa się w warunkach hermetycznych, które są korzystne dla flory beztlenowej, co ma wpływ na proces sezonowania. Tradycyjnie proces sezonowania odbywa się w hermetycznie zamkniętych kamionkowych pojemnikach, w których umieszcza się kilka serów. W branży została opracowana technika sezonowania w opakowaniach jednostkowych, która pozwala osiągnąć ten sam efekt. Wspomniana zmiana ma na celu dopuszczenie nowej metody sezonowania wyłącznie w odniesieniu do serów typu repassé.

repassé

repassé

Ponadto do specyfikacji produktu wprowadzono następujące poprawki redakcyjne:

| — | usunięto przepisy przejściowe, które wygasły; |
| --- | --- |

—

usunięto przepisy przejściowe, które wygasły;

| — | usunięto zbędne i/lub nieprzydatne informacje; |
| --- | --- |

—

usunięto zbędne i/lub nieprzydatne informacje;

| — | przesunięto/zgrupowano akapity lub zdania w obrębie punktu, w celu zapewnienia czytelności i spójności sposobu prezentowania przepisów; |
| --- | --- |

—

przesunięto/zgrupowano akapity lub zdania w obrębie punktu, w celu zapewnienia czytelności i spójności sposobu prezentowania przepisów;

| — | wprowadzono różne zmiany redakcyjne (np. zastąpienie terminu „obszar nazwy pochodzenia” terminem „obszar geograficzny”) oraz poprawki ortograficzne. |
| --- | --- |

—

wprowadzono różne zmiany redakcyjne (np. zastąpienie terminu „obszar nazwy pochodzenia” terminem „obszar geograficzny”) oraz poprawki ortograficzne.

W jednolitym dokumencie również zostały wprowadzone odpowiednie zmiany (w punkcie 3.3.).

Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

4.   Związek

Związek

W specyfikacji produktu dodano zdanie wprowadzające, podsumowujące związek z obszarem geograficznym:

„»Crottin de Chavignol« lub »Chavignol« jest niewielkim serem z surowego pełnego mleka koziego, o kształcie spłaszczonego walca, produkowanym wyłącznie z pełnego, surowego mleka koziego, o cienkiej skórce pokrytej lub nie białymi lub niebieskimi przerostami pleśni. Fachowa wiedza w zakresie żywienia kóz mlecznych, przetwarzania mleka, a także form serowarskich gwarantuje zachowanie jakości rodzimej flory mleka i uzyskanie charakterystycznych cech produktu.”.

Ponadto do specyfikacji produktu wprowadzono poprawki redakcyjne lub ortograficzne, bez zmian w punkcie dotyczącym związku.

W jednolitym dokumencie również zostały wprowadzone odpowiednie zmiany (w punkcie 5.).

Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

5.   Etykietowanie

Etykietowanie

W specyfikacji produktu wprowadzone zostały zmiany w punkcie „etykietowanie”, z którego wykreślono obowiązek stosowania słów „Chroniona nazwa pochodzenia” ze względu na niewielkie rozmiary serów i małą powierzchnię etykiet.

Zmienione zostały również zasady dotyczące oznakowania serów sprzedawanych przez pośredników. Uściślono, że nie wszystkie sery muszą posiadać indywidualnie oznakowanie w momencie wysyłki. Rozwiązanie to jest zgodne ze specjalnymi zasadami dotyczącymi oznakowania serów zapakowanych w skrzynki i sprzedawanych przez pośredników. W przypadku wysyłki w skrzyniach, do serów dołączane są zazwyczaj indywidualne etykiety. Są one następnie umieszczane na serach, już w miejscu sprzedaży detalicznej.

Wymóg etykietowania dotyczący braku możliwości stosowania określenia „wiejski” w odniesieniu do serów produkowanych ze skrzepu mrożonego został usunięty z punktu specyfikacji produktu dotyczącej metody produkcji.

Ponadto do specyfikacji produktu wprowadzono poprawki redakcyjne.

W jednolitym dokumencie również zostały wprowadzone odpowiednie zmiany (w punkcie 3.6.).

Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

6.   Inne

Inne

Zaktualizowano adres właściwego organu państwa członkowskiego w specyfikacji produktu.

W specyfikacji produktu zaktualizowany został wykaz gmin w obszarze geograficznym na podstawie oficjalnego kodu geograficznego 2020, przy niezmienionych granicach.

Dodano również wzmiankę, że dokumenty kartograficzne przedstawiające obszar geograficzny są dostępne do wglądu na stronie internetowej Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości (Institut national de l’origine et de la qualité).

Zdanie dotyczące obowiązku zamrażania, przechowywania i rozmrażania skrzepu w obszarze geograficznym zostało przeniesione z punktu specyfikacji produktu dotyczącego metody produkcji do punktu specyfikacji produktu dotyczącego opisu obszaru geograficznego.

W jednolitym dokumencie również zostały wprowadzone odpowiednie zmiany (w punkcie 4.).

W specyfikacji produktu zaktualizowane zostały nazwa i dane kontaktowe oficjalnych organów kontrolnych. Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.

W specyfikacji produktu wprowadzono poprawkę redakcyjną i poprawiono błąd w tabeli przedstawiającej najważniejsze elementy podlegające kontroli (Wymogi krajowe): powierzchnia upraw paszowych wynosząca 1 ha na 24 kozy odpowiada powierzchni gospodarstwa i tym samym nie powinna uwzględniać zakupów paszowych. Zmiana ta nie ma wpływu na jednolity dokument.

Zmiana ta ma wpływ na jednolity dokument.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Crottin de Chavignol / Chavignol”

„Crottin de Chavignol / Chavignol”

Nr UE: PDO-FR-0117-AM04 - 27.2.2023

Nr UE: PDO-FR-0117-AM04 - 27.2.2023

ChNP (x) ChOG ( )

ChNP (x) ChOG ( )

1.   Nazwa lub nazwy

Nazwa lub nazwy

„Crottin de Chavignol / Chavignol”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Francja

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Typ produktu

Klasa 1.3 Sery

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Ser, który można określać chronioną nazwą pochodzenia „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol”, otrzymuje się przez koagulację mlekową pełnego surowego mleka koziego z dodatkiem niewielkiej ilości podpuszczki. Ser ma delikatną skórkę o barwie kości słoniowej pokrytą lub nie przerostami białej lub niebieskiej pleśni; w przypadku serów typu repassé barwa ta może być ciemniejsza, do brązowej. Sery typu repassé to sery pokryte przerostem niebieskiej pleśni rodzaju penicillium, sezonowane w warunkach hermetycznych, dzięki czemu ich masa staje się miękka. „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” ma kształt spłaszczonego walca lekko wypukłego na obwodzie. Brzegi są zaokrąglone. Średnica w środku wysokości jest większa niż średnica dolnej i górnej podstawy walca.

repassé

repassé

penicillium

Sery „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” mają następujące cechy analityczne:

| — | całkowita zawartość suchej masy: 37 g – 48 g w 1 sztuce sera, |
| --- | --- |

—

całkowita zawartość suchej masy: 37 g – 48 g w 1 sztuce sera,

| — | tłuszcz wynosi co najmniej 45 % suchej masy, |
| --- | --- |

—

tłuszcz wynosi co najmniej 45 % suchej masy,

| — | masa w momencie opuszczania zakładu produkcyjnego: 60–90 g. |
| --- | --- |

—

masa w momencie opuszczania zakładu produkcyjnego: 60–90 g.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Pasza objętościowa stanowi co najmniej 50 % suchej masy porcji dziennej i składa się w co najmniej 70 % z trawy, siana lub paszy konserwowanej przez owijanie.

Ilość paszy konserwowanej przez owijanie ograniczona jest do 50 % suchej masy paszy stanowiącej dzienną rację żywnościową. Zabrania się stosowania kiszonek.

Pasze produkowane są w całości na obszarze geograficznym.

Mieszanki paszowe będące uzupełnieniem paszy i mające postać koncentratów lub produktów suszonych stanowią nie więcej niż 50 % suchej masy dziennej racji i składają się z surowców uzupełniających pasze określonych zgodnie z wykazem pozytywnym.

Co najmniej połowa z nich musi być produkowana na określonym obszarze geograficznym.

W związku z tym łącznie co najmniej 75 % suchej masy łącznej dziennej racji żywnościowej zadawanej kozom mlecznym musi być produkowane na obszarze geograficznym określonym w pkt 4 poniżej.

Ponadto minimalna powierzchnia upraw paszowych faktycznie wykorzystywanych rocznie do żywienia stada kóz musi wynosić 1 hektar na 12 kóz, a uprawy muszą być położone na obszarze geograficznym określonym w pkt 4 poniżej. Łąki należące do gospodarstwa muszą mieć powierzchnię co najmniej 1 ha na 24 kozy. Aby spełnić to wymaganie, zezwala się jednak na zakup pasz pochodzących z określonego obszaru geograficznego. W takim przypadku równoważna powierzchnia ustalona jest w sposób następujący: cztery (4) tony suchej masy odpowiadają jednemu (1) hektarowi powierzchni upraw łąkowych. Ilość tak pozyskanej paszy ograniczona jest do połowy rocznego spożycia stada.

Mleko stosowane do produkcji musi pochodzić od stada składającego się wyłącznie z kóz rasy alpejskiej.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Produkcja mleka, produkcja i dojrzewanie serów, mrożenie, przechowywanie i rozmrażanie skrzepu odbywają się na obszarze geograficznym określonym w pkt 4 poniżej.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

—

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Poza napisami, które należy obowiązkowo umieścić na etykiecie, zgodnie z przepisami dotyczącymi etykietowania i prezentacji środków spożywczych, etykieta każdego sera lub partii serów o chronionej nazwie pochodzenia „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” zawiera, umieszczone w tym samym polu widzenia:

| — | chronioną nazwę pochodzenia naniesioną czcionką o wymiarach równych co najmniej dwóm trzecim wymiarów największego napisu umieszczonego na etykiecie, |
| --- | --- |

—

chronioną nazwę pochodzenia naniesioną czcionką o wymiarach równych co najmniej dwóm trzecim wymiarów największego napisu umieszczonego na etykiecie,

| — | unijny symbol ChNP. |
| --- | --- |

—

unijny symbol ChNP.

Poza wyrażeniami określonymi przepisami prawa mającymi zastosowanie do wszystkich serów zabrania się stosowania wszelkich innych określeń lub wyrażeń towarzyszących nazwie na etykietach, materiałach reklamowych, fakturach i dokumentach handlowych z wyjątkiem:

| — | specyficznych znaków handlowych lub znaków producenta, |
| --- | --- |

—

specyficznych znaków handlowych lub znaków producenta,

| — | określeń dotyczących sezonowania. |
| --- | --- |

—

określeń dotyczących sezonowania.

Każdy ser sprzedawany przez pośrednika musi być opatrzony indywidualną etykietą.

Nazwę „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol”, a po niej wyrażenie „Appellation d’origine protégée” (chroniona nazwa pochodzenia) należy obowiązkowo umieszczać na fakturach i dokumentach handlowych.

Etykieta sera „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” otrzymanego z użyciem skrzepu mrożonego nie może zawierać wyrażenia „wiejski” ani jakiegokolwiek innego wyrażenia sugerującego pochodzenie z gospodarstw rolnych.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Produkcja mleka, produkcja i dojrzewanie sera, mrożenie, przechowywanie i rozmrażanie skrzepu odbywają się na obszarze geograficznym, który obejmuje terytorium następujących gmin, zgodnie z oficjalnym kodem geograficznym z 2020 r.:

–   w departamencie Cher:

kantony: Aix-d’Angillon, Baugy, La Chapelle-d’Angillon, Henrichemont, Léré, Levet, Mehun-sur-Yèvre, Nérondes, Saint-Doulchard, Saint-Martin-d'Auxigny, Sancergues, Sancerre, Vailly-sur-Sauldre: wszystkie gminy

oraz następujące gminy: Argent-sur-Sauldre, Aubigny-sur-Nère, Blancafort, Bourges, Bussy, Cerbois, Civray, Corquoy, Lantan, Lazenay, Limeux, Lunery, Mareuil-sur-Arnon, Morthomiers, Nançay, Neuvy-sur-Barangeon, Oizon, Osmery, Plou, Poisieux, Preuilly, Primelles, Quincy, Raymond, Saint-Denis-de-Palin, Saint-Florent-sur-Cher, Saint-Germain-des-Bois, Saint-Laurent, Serruelles, Le Subdray, Villeneuve-sur-Cher, Vouzeron;

–   w departamencie Loiret:

kanton Châtillon-sur-Loire: wszystkie gminy

oraz następujące gminy: Bonny-sur-Loire, Cerdon, Coullons, Faverelles, Ousson-sur-Loire, Poilly-lès-Gien, Saint-Brisson-sur-Loire, Saint-Martin-sur-Ocre, Thou;

–   w departamencie Nièvre:

kantony: Cosne-Cours sur Loire Nord et Cosne-Cours sur Loire Sud: wszystkie gminy

oraz następujące gminy: Arquian, Bulcy, Donzy, Garchy, La Charité-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Narcy, Pouilly-sur-Loire, Raveau, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l’Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain, Saint-Quentin-sur-Nohain, Suilly-la-Tour, Saint-Vérain, Tracy-sur-Loire, Varennes-lès-Narcy.

Dokumenty kartograficzne przedstawiające obszar geograficzny są dostępne do wglądu na stronie internetowej Krajowego Instytutu ds. Pochodzenia i Jakości (Institut national de l’origine et de la qualité).

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym

„Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” jest niewielkim serem z surowego pełnego mleka koziego, o kształcie spłaszczonego walca, produkowanym wyłącznie z pełnego, surowego mleka koziego, o cienkiej skórce pokrytej lub nie białymi lub niebieskimi przerostami pleśni. Fachowa wiedza w zakresie żywienia kóz mlecznych, przetwarzania mleka, a także form serowarskich gwarantuje zachowanie jakości rodzimej flory mleka i uzyskanie charakterystycznych cech produktu.

Obszar geograficzny „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” położony jest na rolniczych terenach Pays-Fort w regionie Sancerrois i rozciąga się na sąsiadujące regiony: Champagne berrichonne, Coteaux de la Loire i Sologne, które charakteryzują się obecnością użytków zielonych na glebach gliniastych i gliniasto-wapniowych, odpowiednich do uprawy pasz dla kóz.

Obszar ten w przeszłości był biednym regionem rolniczym, w którym gospodarstwa zajmujące się uprawami mieszanymi, uprawami pasz, winorośli i sadownictwem oraz hodujące małe gatunki przeżuwaczy rozwinęły produkcję opartą na produktach kozich. W tych gospodarstwach hodowlą kóz oraz przetwórstwem serów zajmowały się kobiety. Stosowanie wstępnego odsączania było jednym z praktykowanych przez kobiety z regionu Berry sposobów uniknięcia konieczności rozlania do form, by odsunąć tę czynność w czasie i jak najlepiej zorganizować inne obowiązki domowe lub zawodowe, których miały wiele w gospodarstwach o wielokierunkowych uprawach i hodowli.

Określenie „crottin” ma pochodzić od terminu „crot” używanego w dialekcie regionu Berry i oznaczającego dziurę, a w szczególności miejsca nad brzegami rzek, gdzie kobiety robiły pranie. Gliniasta gleba, która okalała te miejsca („crot”) była używana przez chłopów do wytwarzania wyrobów garncarskich; początkowo wyrabiali z niej lampki olejowe, a następnie formy do serów o małych rozmiarach.

Hodowla kóz i wykorzystanie ich mleka w serowarstwie stanowiło zatem od co najmniej XVI w. dodatkowe źródło dochodów dla rolników z określonego obszaru. W gospodarstwach rolnych i zajmujących się uprawą winorośli w regionie Berry te małe sery często wykorzystywane były jako pożywienie dla robotników pracujących na roli lub w winnicach. W zależności od pory roku i obfitości mleka „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” posiada białe lub niebieskie przerosty pleśni lub też jest ponownie sezonowany (repassé) w czasie zimy.

repassé

Dzisiejsza technologia produkcji wywodzi się z technik stosowanych w przeszłości. Ser otrzymuje się przez koagulację z przewagą kwasów mlekowych z surowego pełnego mleka koziego, z dodatkiem niewielkiej ilości podpuszczki. Podczas produkcji skrzep serowy jest obowiązkowo wstępnie odsączany na płótnie. Skrzep jest następnie wlewany do formy o kształcie ściętego stożka i określonych wymiarach; na tym etapie ser jest obracany w formie przynajmniej jeden raz. Sezonowanie trwa przynajmniej 10 dni i odbywa się w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. Sezonowanie w warunkach hermetycznych w przypadku wyrobu serów typu repassé jest dodatkowym przedłużeniem minimalnego okresu sezonowania.

repassé

„Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” jest niewielkim serem z surowego pełnego mleka koziego, o kształcie spłaszczonego walca lekko wypukłego w połowie wysokości. Ma cienką skórkę z białymi lub niebieskimi przerostami pleśni.

Ser typu repassé jest pokryty przerostem niebieskiej pleśni penicillium, a jego masa jest miękka.

repassé

penicillium

Dzięki stosowaniu formy o kształcie ściętego stożka i określonych wymiarach ser „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” nabiera charakterystycznego kształtu, który dodatkowo podkreśla obracanie go w formie w połowie procesu odsączania. Kształt sera „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” jest ponadto związany ze schematem produkcji, który nakazuje wykonanie wstępnego odsączania skrzepu serowego.

Etap wstępnego odsączania, podczas którego ser świeży zyskuje oczekiwaną wilgotność w momencie wyjęcia z formy oraz kształt (stosunek masa/powierzchnia) powodują, że flora bakteryjna rozwija się w określony sposób, nadając serowi „Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” jego charakterystyczne cechy. Kształt związany jest również ze stosowaniem formy o potwierdzonym pochodzeniu lokalnym.

„Crottin de Chavignol” lub „Chavignol” charakteryzuje się również różnorodnym wyglądem (skórka cienka pokryta lub nie białymi lub niebieskimi przerostami pleśni, o barwie aż do brązowej z niebieskimi przerostami pleśni w przypadku typu repassé).

repassé

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-10f7d543-ce73-49ef-b0ce-8eaa6576e2dc

---

(1)  Dz.U. L 179 z 19.6.2014., s. 17.

1

---

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/24 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/24

---

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany w specyfikacji produktu, która nie jest zmianą nieznaczną, zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2023/C 174/14)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku w sprawie zmian zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY W SPECYFIKACJI PRODUKTU OZNACZONEGO CHRONIONĄ NAZWĄ POCHODZENIA/CHRONIONYM OZNACZENIEM GEOGRAFICZNYM, GDY ZMIANA TA NIE JEST NIEZNACZNA

Wniosek o zatwierdzenie zmiany zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

„Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

Nr UE: PGI-DE-0688-AM01

☐ ChNP ☒ ChOG

1.   Grupa składająca wniosek i mająca uzasadniony interes

Nazwa: Fischereiverband Mittelfranken e.V. [Stowarzyszenie Producentów Ryb Mittelfranken]

Adres: Maiacher Straße 60d, 90441, Norymberga

Tel. +49 9114249010

E-mail: info@mfr.de

Uzasadniony interes

Wnioskodawca i pierwotny wnioskodawca jest tym samym podmiotem. Jest to stowarzyszenie producentów produktów chronionych. Ma zatem prawnie uzasadniony interes w złożeniu niniejszego wniosku o zatwierdzenie zmiany i jest również uprawnione do złożenia wniosku (art. 53 ust. 1 w związku z art. 3 ust. 2 rozporządzenia (UE) nr 1151/2012).

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Niemcy

3.   Punkt w specyfikacji produktu, którego dotyczą zmiany

| ☐ | Nazwa produktu |
| --- | --- |

☐

Nazwa produktu

| ☒ | Opis produktu |
| --- | --- |

☒

Opis produktu

| ☐ | Obszar geograficzny |
| --- | --- |

☐

Obszar geograficzny

| ☒ | Dowód pochodzenia |
| --- | --- |

☒

Dowód pochodzenia

| ☒ | Metoda produkcji |
| --- | --- |

☒

Metoda produkcji

| ☒ | Związek |
| --- | --- |

☒

Związek

| ☐ | Etykietowanie |
| --- | --- |

☐

Etykietowanie

| ☐ | Inne [określić] |
| --- | --- |

☐

Inne [określić]

4.   Rodzaj zmian

| ☒ | Zmiany specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikujące się do uznania za nieznaczne zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Zmiany specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikujące się do uznania za nieznaczne zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

| ☐ | Zmiany specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikujące się do uznania za nieznaczne zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Zmiany specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikujące się do uznania za nieznaczne zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

5.   Zmiany

1.   
  Opis produktu

Zmiana w specyfikacji produktu

W części b) akapit trzeci („Opis”) zdanie pierwsze:

„Żywa waga karpia przeznaczonego do spożycia wynosi od 1 000 g do 1 700 g w przypadku ryby trzyletniej” otrzymuje brzmienie:

„Masa w relacji pełnej tego karpia towarowego (od K3) wynosi od 1 000 g do 3 000 g”.

Uzasadnienie: Rozwój automatycznych maszyn do filetowania sprawił, że zapotrzebowanie na filety gwałtownie wzrosło, a większe karpie szczególnie dobrze nadają się do filetowania.

Wpływ na jednolity dokument:

Powyższa zmiana specyfikacji dotyczy również pkt 3.2. „Opis produktu” jednolitego dokumentu.

W akapicie trzecim zdanie pierwsze „Żywa waga karpia przeznaczonego do spożycia wynosi od 1 000 g do 1 700 g w przypadku ryby trzyletniej” otrzymuje brzmienie:

„Masa w relacji pełnej tego karpia towarowego (od K3) wynosi od 1 000 g do 3 000 g”.

2.   
  Dowód pochodzenia

Zmiana w specyfikacji produktu

W części d) („Dowód pochodzenia”) zdanie czwarte i piąte:

„Wszyscy producenci zarejestrowani w systemie kontroli są rejestrowani przez spółdzielnię stawów w bazie danych. Spółdzielnia stawów monitoruje [...]” otrzymuje brzmienie:

„Wszyscy producenci zarejestrowani w systemie kontroli są rejestrowani w bazie danych przez upoważnionego koordynatora (obecnie »Satzfischerzeugerring Franken e.V.«). Koordynator monitoruje [...]”.

Uzasadnienie: Ponieważ ani Stowarzyszenie Producentów Ryb Mittelfranken, ani żadna ze spółdzielni stawów na tym obszarze geograficznym nie wyraziły zainteresowania przejęciem systemu kontroli, stowarzyszenie Satzfischerzeugerring Franken e.V. zgodziło się pełnić rolę koordynatora.

Wpływ na jednolity dokument: brak

3.   
  Metoda produkcji

Zmiana w specyfikacji produktu

W sekcji e) („Metoda produkcji”) wnioskuje się o wprowadzenie następujących zmian:

| (1) | W akapicie pierwszym zdanie czwarte: | „[...] a następnie trzeciego lata (K3) karpie osiągają pożądaną masę” otrzymuje brzmienie: |
| --- | --- | --- |

(1)

W akapicie pierwszym zdanie czwarte:

„[...] a następnie trzeciego lata (K3) karpie osiągają pożądaną masę” otrzymuje brzmienie:

| | „[...] a następnie zwykle trzeciego lata (K3) karpie osiągają pożądaną masę”. |
| --- | --- |

„[...] a następnie zwykle trzeciego lata (K3) karpie osiągają pożądaną masę”.

| (2) | Akapit drugi: | „[...] musi spędzić [co najmniej] jeden okres produkcyjny podczas hodowli (licząc od kwietnia danego roku) [...] na wyznaczonym obszarze geograficznym” otrzymuje brzmienie: |
| --- | --- | --- |

(2)

Akapit drugi:

„[...] musi spędzić [co najmniej] jeden okres produkcyjny podczas hodowli (licząc od kwietnia danego roku) [...] na wyznaczonym obszarze geograficznym” otrzymuje brzmienie:

| | „[...] musi spędzić [co najmniej] jeden okres produkcyjny podczas hodowli (licząc w większości przypadków od kwietnia danego roku) [...] na wyznaczonym obszarze geograficznym”. |
| --- | --- |

„[...] musi spędzić [co najmniej] jeden okres produkcyjny podczas hodowli (licząc w większości przypadków od kwietnia danego roku) [...] na wyznaczonym obszarze geograficznym”.

| (3) | W akapicie trzecim zdanie pierwsze: | „[...] W przypadku produkcji ryb towarowych (K2–K3) ryby dokarmia się roślinami strączkowymi i zbożem, z wyjątkiem kukurydzy” otrzymuje brzmienie: |
| --- | --- | --- |

(3)

W akapicie trzecim zdanie pierwsze:

„[...] W przypadku produkcji ryb towarowych (K2–K3) ryby dokarmia się roślinami strączkowymi i zbożem, z wyjątkiem kukurydzy” otrzymuje brzmienie:

| | „[...] W przypadku produkcji ryb towarowych (od K2) ryby dokarmia się roślinami strączkowymi i zbożem, z wyjątkiem kukurydzy”. |
| --- | --- |

„[...] W przypadku produkcji ryb towarowych (od K2) ryby dokarmia się roślinami strączkowymi i zbożem, z wyjątkiem kukurydzy”.

Uzasadnienie: Ponieważ karpie hodowane są ekstensywnie (tzn. na zewnątrz) w naturalnych stawach, pogoda ma silny wpływ na przyrost ryb. W ostatnich latach rozwój karpia towarowego przebiegał bardzo różnie (w wyniku zmiany klimatu).

W niektórych latach wczesna wiosna była tak ciepła, że ryby wcześniej wyszły ze stanu hibernacji i rozpoczęły okres żywienia. Oznaczało to, że ich naturalne źródła pożywienia nie były wystarczające i trzeba było je uzupełniać.

Choć karpie preferują ciepłe temperatury, to ostatnie, wyjątkowo gorące i suche lata pokazały, że również inne czynniki mają negatywny wpływ na wzrost: głównie brak tlenu, ale w niektórych przypadkach również częste występowanie sinic, a także niski poziom wody w stawach. Czynniki te powodowały stres, w wyniku którego ryby mniej jadły, a także wolniej rosły. Co więcej, ryby musiały być awaryjnie wyławiane ze stawów, gdy poziom wody był zbyt niski, co również miało negatywny wpływ na ich wzrost. Ponieważ nie można przewidzieć, jak będzie się zmieniał klimat, wnioskodawcy uważają, że należy pilnie zwiększyć elastyczność metody produkcji (jak opisano powyżej).

Wpływ na jednolity dokument:

Zmiany dotyczą następujących punktów jednolitego dokumentu:

Uwaga: zmianie uległa numeracja jednolitego dokumentu; pkt 3.4 „Pasza” jest obecnie pkt 3.3, a pkt 3.5 „Poszczególne etapy produkcji” jest obecnie pkt 3.4.

Pkt 3.3 („Pasza”)

Poniższe zdanie w obecnej wersji jednolitego dokumentu (pkt 3.4, wiersz pierwszy i drugi):

„[...] W przypadku produkcji ryb towarowych (K2–K3) ryby dokarmia się roślinami strączkowymi i zbożem [...]” otrzymuje brzmienie:

(w obecnej wersji w pkt 3.3, wiersz pierwszy i drugi):

„[...] W przypadku produkcji ryb towarowych (od K2) ryby dokarmia się roślinami strączkowymi i zbożem [...]”.

Punkt 3.4. (Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym)

W akapicie pierwszym w zdaniu czwartym (w pkt 3.5 w obecnej wersji jednolitego dokumentu):

„[...] a następnie trzeciego lata (K3) karpie osiągają pożądaną masę” przed słowem „osiągają” dodaje się słowo „zwykle”.

Zdanie to (które obecnie jest czwartym zdaniem w pkt 3.4) otrzymuje brzmienie:

„[...] a następnie zwykle trzeciego lata (K3) karpie osiągają pożądaną masę”.

W akapicie drugim (w pkt 3.5 obecnej wersji jednolitego dokumentu) w sformułowaniu „(licząc od kwietnia danego roku)” przed wyrażeniem „od kwietnia” dodaje się słowa „w większości przypadków”.

Zdanie to (które obecnie jest piątym zdaniem w pkt 3.4) otrzymuje brzmienie:

„[...] (licząc w większości przypadków od kwietnia danego roku) [...]”.

4.   
  Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym

Zmiana w specyfikacji produktu

Zmiana w specyfikacji produktu

W pkt 3 („Związek przyczynowy” / „Renoma”) w ostatnim akapicie zdanie drugie i trzecie:

„[...] »Frankenkarpfen« został również ujęty w bazie danych tradycyjnych bawarskich specjałów (http://www.foodfrombavaria.de). W tej bazie danych, prowadzonej przez Bawarskie Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa, mogą znaleźć się jedynie produkty cieszące się bardzo dobrą opinią wśród mieszkańców Bawarii”

otrzymują brzmienie:

„[...] »Frankenkarpfen« znajduje się również w bazie danych tradycyjnych bawarskich specjalności (www.spezialitaetenland-bayern.de). Aby produkt, danie lub napój mogły zostać umieszczone w tej bazie, muszą spełniać szereg wymogów.

Dana specjalność musi być produkowana lub uprawiana w regionie od co najmniej 50 lat. Historia lub pochodzenie danego produktu muszą ponadto wykazywać, że jest on ściśle związany z regionem, w którym jest produkowany lub przetwarzany. Ponadto konsumenci muszą ponadto postrzegać dany produkt jako typowo bawarski lub typowy dla jednego z regionów Bawarii.”

Uzasadnienie: Powodem zmiany jest fakt, że wskazany adres URL (www.foodfrombavaria.de) jest już nieaktualny.

Wpływ na jednolity dokument:

Wpływ na jednolity dokument:

Powyższa zmiana specyfikacji dotyczy również pkt 5.3. „Związek przyczynowy” jednolitego dokumentu. W ostatnim akapicie zdanie drugie i trzecie:

Powyższa zmiana specyfikacji dotyczy również pkt 5.3. „Związek przyczynowy” jednolitego dokumentu. W ostatnim akapicie zdanie drugie i trzecie:

„[...] »Frankenkarpfen« został również ujęty w bazie danych tradycyjnych bawarskich specjałów (http://www.foodfrombavaria.de). W tej bazie danych, prowadzonej przez Bawarskie Ministerstwo Rolnictwa i Leśnictwa, mogą znaleźć się jedynie produkty cieszące się bardzo dobrą opinią wśród mieszkańców Bawarii”

otrzymują brzmienie:

„[...] »Frankenkarpfen« znajduje się również w bazie danych tradycyjnych bawarskich specjalności (www.spezialitaetenland-bayern.de). Aby produkt, danie lub napój mogły zostać umieszczone w tej bazie, muszą spełniać szereg wymogów.

Dana specjalność musi być produkowana lub uprawiana w regionie od co najmniej 50 lat. Historia lub pochodzenie danego produktu muszą ponadto wykazywać, że jest on ściśle związany z regionem, w którym jest produkowany lub przetwarzany. Ponadto konsumenci muszą ponadto postrzegać dany produkt jako typowo bawarski lub typowy dla jednego z regionów Bawarii.”

JEDNOLITY DOKUMENT

„Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

„Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

Nr UE: PGI-DE-0688-AM01— 7.2.2022

Nr UE: PGI-DE-0688-AM01— 7.2.2022

ChNP ( ) ChOG (X)

ChNP ( ) ChOG (X)

1.   Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

„Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Niemcy

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Typ produktu

Klasa 1.7 Świeże ryby, małże i skorupiaki oraz produkty wytwarzane z nich

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Fränkischer Karpfen” / „Frankenkarpfen” / „Karpfen aus Franken” (zwany dalej „Frankenkarpfen”) to odmiana lustrzenia (Cyprinus carpio) sprzedawana jako karp towarowy żywcem lub po uboju.

Cyprinus carpio

Grzbiet „Frankenkarpfen” jest ciemnozielony, szary lub szaroniebieski, boki mają barwę żółtozieloną przechodzącą w złotą, a brzuch jest żółtobiały. Płetwy grzbietowe i ogonowe są szare, płetwy ogonowe i płetwy odbytowe mają czerwonawy odcień, zaś płetwy piersiowe i brzuszne są żółtawe lub czerwonawe.

Masa w relacji pełnej tego karpia towarowego (od K3) wynosi od 1 000 g do 3 000 g. „Frankenkarpfen” jest lustrzeniem, którego cechą wyróżniającą jest jego jędrne, białe, smaczne mięso i niska zawartość tłuszczu, praktycznie nieprzekraczająca 10 %. Ograniczenie zawartości tłuszczu uzyskuje się poprzez określenie limitu gęstości obsady (która nie przekracza 800 karpi K2 na każdy ha).

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Żywienie karpia odbywa się przede wszystkim w oparciu o pokarm naturalny (bentos, zooplankton itp.); W przypadku produkcji ryb towarowych (od K2) ryby dokarmia się roślinami strączkowymi i zbożem (z wyjątkiem kukurydzy). Ponadto dozwolona jest pasza mieszana zatwierdzona w ramach bawarskiego programu wiejskiego. W skład tych mieszanek mogą wchodzić wyłącznie rośliny uprawne, nie mogą one natomiast zawierać komponentów pochodzenia zwierzęcego. Zawartość białka surowego w mieszankach paszowych nie może przekraczać 16 %, a zawartość fosforu całkowitego 0,6 %. Zawartość mączki sporządzonej z trawy musi wynosić co najmniej 10 %.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na określonym obszarze geograficznym

Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na określonym obszarze geograficznym

Z uwagi na fakt, że karpie rosną podczas ciepłych miesięcy letnich, ich wiek liczy się w sezonach letnich. Karp towarowy we Frankonii osiąga zwykle dojrzałość podczas cyklu hodowlanego obejmującego trzy sezony letnie. W pierwszym roku z ikry uzyskuje się narybek, czyli tzw. K1. Po zimowaniu ryby osiągają wielkość K2. Po kolejnym zimowaniu, zwykle trzeciego lata (K3) karpie osiągają pożądaną masę. „Frankenkarpfen” musi spędzić co najmniej jeden okres produkcyjny podczas hodowli (licząc w większości przypadków od kwietnia danego roku) od K2 (narybek) do K3 (ryba do spożycia) na wyznaczonym obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

-

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

-

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Wyznaczony obszar geograficzny obejmuje wszystkie stawy karpiowe w Dolnej, Środkowej i Górnej Frankonii.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym

1)   Specyfika obszaru geograficznego

Specyfika obszaru geograficznego

„Frankenkarpfen” jest hodowany w tym regionie od około 900 lat. Hodowla karpia ma bliskie związki historyczne z klasztorami Frankonii.

Stawy karpiowe we Frankonii tworzą w większości szeroki pas przechodzący przez geologiczne dorzecze Rednitz oraz doliny górnej części Altmühl, Aisch i Wörnitz. Zlokalizowane są głównie w obszarze „Mittlerer Keuper” lub „Bunter Keuper” i piaskowcu typu kajper („Keuper”), a w szczególności w lekkich gruntach piaszczystych formacji Burgsandstein.

Naprzemienność warstw piaskowca i gliny, które działają jak bariery dla wody, jest cechą charakterystyczną gleb „Bunter Keuper” i okazuje się być wyjątkowo sprzyjająca budowie stawów.

W całej Frankonii stawy można znaleźć prawie wyłącznie w formacji geologicznej kajper. Jak już wspomniano, formacja ta zawiera nieprzepuszczalne gleby, gdzie następuje minimalna utrata wody poprzez przeciek. Oznacza to, że nawet niewielki napływ wody lub opady atmosferyczne wystarczają do utrzymania poziomu wody przez całe lato.

W porównaniu z resztą Niemiec Frankonia charakteryzuje się bardzo niewielkimi opadami. Średnioroczne opady wynoszą tam między 600 mm a 650 mm, a średnia temperatura wynosi 7–9 °C. Innymi słowy, panuje tu ciepły i suchy klimat kontynentalny z niskim poziomem opadów. W przeciwieństwie do Górnego Palatynatu we Frankonii czynnikiem ograniczającym hodowlę stawów jest bilans wodny. Klimat, który jest cieplejszy niż na obszarze Górnego Palatynatu, sprawia, że stawy są bardziej żyzne i bardziej wydajne.

Hodowla karpia wpływa nie tylko na krajobraz, ale też na życie kulturalne Frankonii. Motyw hodowli karpi przewija się w literaturze i w anegdotach, znane są pieśni o karpiu, a nawet organizowane są wystawy sztuki i inne wystawy poświęcone tej tematyce.

„Frankenkarpfen” jest serwowany w całej Frankonii jako tradycyjna potrawa w licznych gospodach, które – podobnie jak sam „Frankenkarpfen” – posiadają wielowiekową tradycję. Większość restauratorów, którzy często serwują karpia zgodnie z długą tradycją rodzinną, posiada również zbiorniki (baseny) z wodą, co ma zagwarantować, że podawana ryba jest zawsze świeża.

Dania z „Frankenkarpfen” są wysoko cenione w całym regionie i istnieją typowe dla Frankonii sposoby ich przyrządzania (na przykład karp przecięty na pół wzdłuż i usmażony).

2)   Specyfika produktu

Specyfika produktu

„Frankenkarpfen” odznacza się białym, zwartym mięsem o charakterystycznym smaku, który nie jest ziemisty czy „mulisty”, ale przyjemny, przypominający świeżo ugotowane ziemniaki. Wymagana gęstość obsady sprawia, że zawartość tłuszczu w „Frankenkarpfen” jest niska i nie przekracza w praktyce 10 %.

3)   Zależności przyczynowe

Zależności przyczynowe

Związek ten opiera się na jakości i cechach produktu oraz czynnikach naturalnych występujących na danym obszarze.

„Frankenkarpfen” jest znany zarówno w regionie, jak i w pozostałej części kraju, a wśród konsumentów cieszy się renomą. „Frankenkarpfen” zawdzięcza swój charakterystyczny i znamienny smak bardzo dobrej, czystej wodzie występującej na obszarze hodowli tej ryby, wpływowi przyrodniczych i geograficznych warunków hodowli oraz wpływowi bardzo charakterystycznego, frankońskiego podglebia, a w szczególności głównie naturalnej paszy (organizmy zawarte w pokarmie dla ryb) w wodzie występującej na wyznaczonym obszarze. Smak ten nie jest ziemisty czy „mulisty”, ale przyjemny, przypominający świeżo ugotowane ziemniaki. Pasza i niska obsada zwierząt (która nie może przekroczyć 800 karpi K2 na hektar) gwarantują wyjątkową jakość mięsa karpia.

„Frankenkarpfen” zdobył tak dużą renomę ze względu na jakość karpia oraz duże znaczenie i wielowiekową tradycję stawów karpiowych we Frankonii. Trwałe zakorzenienie w życiu kulturalnym obszaru geograficznego, a także fakt, że „Frankenkarpfen” stanowi stały element frankońskiej kultury kulinarnej i jest wysoko cenionym produktem spożywczym, sprawiły, że stał się on specjalnością znaną zarówno w regionie, jak i w pozostałej części kraju.

Badanie konsumenckie przeprowadzone w 2002 r. w Norymberdze wykazało, że 31 % konsumentów preferuje odmianę karpia „Frankenkarpfen”. „Frankenkarpfen” znajduje się również w bazie danych tradycyjnych bawarskich specjalności. Aby produkt, danie lub napój mogły zostać umieszczone w tej bazie, muszą spełniać szereg wymogów.

Dana specjalność musi być produkowana lub uprawiana w regionie od co najmniej 50 lat. Historia lub pochodzenie danego produktu muszą ponadto wykazywać, że jest on ściśle związany z regionem, w którym jest produkowany lub przetwarzany. Ponadto konsumenci muszą postrzegać dany produkt jako typowo bawarski lub typowy dla jednego z regionów Bawarii.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

Markenblatt nr 32 z dnia 13 sierpnia 2021 r., część 7a–bb, s. 31509.

Markenblatt

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/42259

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 16.5.2023 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 174/30 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 174/30

---

Publikacja wniosku o rejestrację nazwy zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2023/C 174/15)

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1) w terminie trzech miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

„Milas Yağlı Zeytini”

Nr UE: PDO-TR-02628 – 4.8.2020

ChNP (X) ChOG ( )

1.   Nazwa lub nazwy [ChNP lub ChOG]

„Milas Yağlı Zeytini”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Turcja

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Rodzaj produktu

Klasa 1.6 Owoce, warzywa i zboża, świeże lub przetworzone

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Chroniona nazwa pochodzenia Milas Yağlı Zeytini obejmuje oliwki stołowe odmiany Memecik uprawiane w podprowincji Milas, poddawane fermentacji w solance i konserwowane oliwą uzyskaną z oliwek odmiany Memecik i plastrami świeżych cytryn. Oliwki Milas Yağlı Zeytini są w pełni dojrzałe, o barwie czarnej/fioletowej, w całości i przekrojone wzdłuż. Oliwki Milas Yağlı Zeytini charakteryzują się średnio owocowym smakiem. Dominują aromaty gorzkiej pomarańczy, pomarańczy, mandarynki i cytryny.

Produkt musi charakteryzować się wymienionymi poniżej cechami.

| Wielkość: | 170–200 owoców/kg |
| --- | --- |
| Barwa owoców: | fioletowa/czarna |
| Wolna kwasowość (kwas oleinowy): | ≤ 0,8 % |
| Zawartość soli: | ≤ 4 % |
| Całkowita zawartość fenoli: | ≥ 97 mgGAE/100 g |
| Zawartość tłuszczu: | 27–33 % |
| Zawartość wilgoci: | 54–62 % |

Wielkość:

170–200 owoców/kg

Barwa owoców:

fioletowa/czarna

Wolna kwasowość (kwas oleinowy):

≤ 0,8 %

Zawartość soli:

≤ 4 %

Całkowita zawartość fenoli:

≥ 97 mgGAE/100 g

Zawartość tłuszczu:

27–33 %

Zawartość wilgoci:

54–62 %

| Właściwości organoleptyczne
  (Metoda Międzynarodowej Rady ds. Oliwy z Oliwek COI/OT/MO)
  (W skali min:1 max:11) |
| --- |
| Słoność | Niska lub średnia (3,5–5,5) |
| Gorycz | Niska lub średnia (3,5–5,5) |
| Kwasowość | Niska lub średnia (2,5–5,5) |
| Twardość | Średnia (4–6,4) |
| Włóknistość | Średnia lub wysoka (4,2–6,2) |
| Kruchość | Średnia lub wysoka (4–7) |

Właściwości organoleptyczne

(Metoda Międzynarodowej Rady ds. Oliwy z Oliwek COI/OT/MO)

(W skali min:1 max:11)

Słoność

Niska lub średnia (3,5–5,5)

Gorycz

Niska lub średnia (3,5–5,5)

Kwasowość

Niska lub średnia (2,5–5,5)

Twardość

Średnia (4–6,4)

Włóknistość

Średnia lub wysoka (4,2–6,2)

Kruchość

Średnia lub wysoka (4–7)

| Cechy jakościowe |
| --- |
| Wada postrzegana głównie jako mediana (nieprawidłowa fermentacja, stęchła, zjełczała, efekt gotowania, mydlana, metaliczna, ziemista, winna) (metoda Międzynarodowej Rady ds. Oliwy z Oliwek COI/OT/MO) | < 3 |

Cechy jakościowe

Wada postrzegana głównie jako mediana (nieprawidłowa fermentacja, stęchła, zjełczała, efekt gotowania, mydlana, metaliczna, ziemista, winna) (metoda Międzynarodowej Rady ds. Oliwy z Oliwek COI/OT/MO)

< 3

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Oliwa „Milas Yağlı Zeytini” jest wytwarzana wyłącznie z oliwek, w szczególności odmiany Memecik, uprawianych na określonym obszarze geograficznym. Cytryny powinny być wolne od pleśni lub innych wad, a do przyprawiania używa się soli kamiennej. Oliwa z oliwek używana do konserwacji oliwek musi być wytwarzana z tej samej odmiany oliwek na określonym obszarze geograficznym i charakteryzować się wolną kwasowością wynoszącą maksymalnie 1,0 %. Ta oliwa z oliwek ma ciemnozieloną/żółtą barwę i ostry owocowy zapach, który wzmacnia owocowy smak produktu.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na określonym obszarze geograficznym

Wszystkie etapy procesu produkcji, w tym uprawa, zbiór i przetwarzanie oliwek, muszą odbywać się na określonym obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

---

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Etykiety muszą zawierać następujące informacje:

| — | nazwa pochodzenia „Milas Yağlı Zeytini”, |
| --- | --- |

—

nazwa pochodzenia „Milas Yağlı Zeytini”,

| — | nazwa handlowa i adres lub skrócona nazwa i adres lub zarejestrowany znak towarowy producenta, |
| --- | --- |

—

nazwa handlowa i adres lub skrócona nazwa i adres lub zarejestrowany znak towarowy producenta,

| — | logo ChNP Unii Europejskiej, |
| --- | --- |

—

logo ChNP Unii Europejskiej,

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar chroniony obejmuje wszystkie wsie i miasta położone w gminie Milas w prowincji Muğla, położonej w południowym regionie Morza Egejskiego.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Specyfika obszaru geograficznego

Milas znajduje się w regionie Menteşe w północno-zachodniej części prowincji Muğla i jest górzystym regionem, w którym występują wąskie i głębokie doliny i gleby wapienne, rozciągające się w kierunku na północ i południowy wschód od depresji obejmującej jezioro Bafa i Milas po góry Ilbıra na zachodzie i depresję Akçay na wschodzie. Ograniczona powierzchnia użytków rolnych oraz masywy górskie i stoki tej podprowincji stworzyły sprzyjające warunki dla uprawy oliwek. W podprowincji Milas uprawa oliwek stała się działalnością rolniczą, która jest całkowicie wymuszona warunkami naturalnymi.

Wykorzystywana do produkcji odmiana oliwek Memecik jest rodzima dla tego obszaru geograficznego. Odmiana Memecik jest uprawiana w regionie Milas od pokoleń i większość drzew oliwnych w tym regionie należy właśnie do odmiany „Memecik”. Z badania porównawczego składników bioaktywnych w tureckich oliwkach (Hasim Kelebek, Songul Kesen & Serkan Selli (2015) Comparative Study of Bioactive Constituents in Turkish Olive Oils by LC-ESI/MS/MS, International Journal of Food Properties, 18:10, 2231-2245) wynika, że oliwki odmiany Memecik charakteryzują się silnym działaniem przeciwutleniającym i zawartością fenoli w porównaniu z innymi odmianami oliwek uprawianymi w Turcji. Wyjątkowe cechy charakterystyczne tej odmiany, które wynikają ze specyfiki obszaru geograficznego, wpływają na skład chemiczny produktu, w szczególności zawartość fenoli, które oliwkom Milas Yağlı Zeytini nadają owocowy smak.

W podprowincji Milas widoczne są typowe cechy klimatu śródziemnomorskiego. Drzewa oliwne wymagają warunków o przeciętnej temperaturze 15–20 °C w okresie kwitnienia, 15–20 °C podczas okresu dojrzewania owoców oraz nie mniej niż 5 °C od okresu dojrzewania do okresu zbiorów. Ponadto do tworzenia pąków kwiatowych potrzebują okresu chłodu. Oliwki są bardzo wrażliwe na niskie temperatury i jeśli minimalna dzienna temperatura spadnie poniżej -7 °C, zostaną uszkodzone. Średnia dzienna temperatura w gajach oliwnych w Milas wynosi co najmniej 9,9 °C w grudniu, 8,9 °C w styczniu i 9,5 °C w lutym, co jest bardzo odpowiednie dla okresu chłodu. Najniższa średnia temperatura w maju, czyli w okresie kwitnienia, wynosi 19,4 °C, a najniższa średnia temperatura w okresie dojrzewania owoców wynosi 17,4 °C. Temperatury te tworzą niemal optymalne warunki dla uprawy drzew oliwnych i zapewniają wysoki poziom zbiorów. W Milas występują gleby aluwialne oraz gliniasto-piaszczyste. Ten rodzaj gleby zatrzymuje wodę i umożliwia drzewom oliwnym wytworzenie silniejszych korzeni, co pozwala uzyskać wyższe plony. Ponadto, w podprowincji Milas od dawna odnotowuje się średni wskaźnik opadów wynoszący 900–1 000 mm, co pozwala uprawiać oliwki bez konieczności nawadniania. Oliwki wykorzystywane do produkcji Milas Yağlı Zeytini uprawia się bez nawadniania, ponieważ górskie ukształtowanie terenu w tym regionie nie pozwala na nawadnianie drzew oliwnych. W gorących miesiącach letnich drzewa oliwne nie są zatem nawadniane. Brak nawadniania powoduje wytworzenie się oliwek o wyższej zawartości fenoli i owocowym smaku, co stanowi główną specyfikę oliwek „Milas Yağlı Zeytini”.

Specyfika produktu

Wyróżniający charakter produktu wynika głównie z właściwości organoleptycznych oliwek uprawianych na obszarze i ich owocowego aromatu, który jest efektem dodatku oliwy z oliwek i cytryn. Ponieważ oliwek nie konserwuje się zwykle oliwą i cytrynami, produkt jest łatwo rozpoznawalny. Bardzo charakterystyczna jest również fioletowa/czarna barwa oliwek.

Charakterystyczna dla oliwek owocowość i gorycz wynika z wysokiej zawartości polifenoli w oliwkach odmiany Memecik. Ponadto stosowana do konserwowania oliwek wysokiej jakości oliwa z oliwek ma podobne właściwości, ponieważ jest wytwarzana z oliwek tej samej odmiany, co wzmacnia właściwości organoleptyczne produktu.

Pokrojone na plastry cytryny wzmacniają kwasowość i pożądaną gorycz produktu. Stosowanie oliwy z oliwek do konserwacji ogranicza kontakt oliwek z powietrzem, a cytryny zwiększają kwasowość, a zatem do produkcji można użyć mniejszej ilości soli. Dzięki tej metodzie produkt nie jest też poddawany procesowi pasteryzacji ani sterylizacji.

Czynniki ludzkie

Miasto Milas jest starożytnym obszarem osadnictwa ludzi, liczącym ponad 5 000 lat. Warunki naturalne sprawiły, że uprawa oliwek oraz produkcja oliwy stanowią główną działalność rolniczą w tym regionie od czasów cywilizacji Karii. Wiedza fachowa lokalnych producentów oliwek jest niezbędna do rozpoczęcia zbiorów. Zbiory rozpoczynają się w okolicy grudnia zanim oliwki staną się całkowicie czarne. Wiedza fachowa lokalnych producentów jest niezbędna, aby rozpoznać moment, w którym oliwki zmieniają barwę z fioletowej na czarną, i rozpocząć zbiór. Dzięki temu produkt uzyskuje swoją charakterystyczną fioletową/czarną barwę. Oliwki zbiera się ostrożnie, aby zapobiec ich obiciu, i – jeżeli jest to możliwe – ręcznie. Ponieważ obite lub uszkodzone oliwki są bardzo podatne na utlenianie, ostrożność podczas zbiorów jest niezbędna w celu uzyskania niskiego poziomu wad i niskiej wolnej kwasowości.

Oliwki przygotowuje się tradycyjną metodą bez dodatków lub konserwantów. Metoda ta polega na pokrojeniu oliwek na plastry i umieszczeniu ich w wodzie słodkiej w celu usunięcia goryczy w ciągu pierwszych 24 godzin po zbiorze. Wodę zmienia się trzykrotnie, a po trzeciej zmianie wody dodaje się 2 % soli kamiennej. Operatorzy sprawdzają, w jakim stopniu gorycz została usunięta, aby zapewnić wymagane właściwości organoleptyczne. Wiedza fachowa producentów pomaga określić moment, w którym oliwki straciły wystarczającą ilość goryczy.

Metoda aromatyzowania, w której wykorzystuje się oliwę z oliwek i cytryny, jest efektem wiedzy fachowej producentów. Producenci kroją na plastry i solą wykorzystywane do produkcji cytryny, aby zapobiec niepożądanemu rozwojowi mikroorganizmów. Producenci określają ilość soli i plastrów cytryn, aby zapewnić owocowy smak.

Związek przyczynowy

Produkt Milas Yağlı Zeytini pochodzi z odmiany Memecik, która jest dobrze ugruntowana na tym obszarze i do której należą niemal wszystkie drzewa oliwne. Wyjątkowe cechy charakterystyczne tej odmiany, które wynikają ze specyfiki obszaru geograficznego, wpływają na skład chemiczny produktu, w szczególności zawartość fenoli, które nadają owocowy smak oliwek Milas Yağlı Zeytini.

Specyfika produktu jest ściśle związana z warunkami glebowo-klimatycznymi panującymi na obszarze geograficznym i lokalną wiedzą fachową. Producenci ściśle monitorują metodę produkcji, co zapewnia wysoką jakość. Oliwa z oliwek i cytryny, które służą do konserwowania, wyróżniają produkt i podkreślają jego naturalny smak i aromat.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

---

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

---