# Europeiska unionens C 237/2023

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 237 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 66 årgången5 juli 2023 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 237

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

66 årgången5 juli 2023

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 237/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11105 – GOLDMAN SACHS / PLATINUM SPRING / DAIWA RESORT) (
  1
  ) | 1 |
| 2023/C 237/02 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11140 – APG / CORSICA SOLE / MIROVA / DRIVECO) (
  1
  ) | 2 |
| 2023/C 237/03 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11113 – SADCO / DPDHL / JV) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 237/04 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11142 – BROOKFIELD / TRITON) (
  1
  ) | 4 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2023/C 237/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11105 – GOLDMAN SACHS / PLATINUM SPRING / DAIWA RESORT) (
  1
  )

1

1

2023/C 237/02

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11140 – APG / CORSICA SOLE / MIROVA / DRIVECO) (
  1
  )

1

2

2023/C 237/03

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11113 – SADCO / DPDHL / JV) (
  1
  )

1

3

2023/C 237/04

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11142 – BROOKFIELD / TRITON) (
  1
  )

1

4

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 237/05 | Eurons växelkurs – 4 juli 2023 | 5 |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA |
| 2023/C 237/06 | System för elektronisk identifiering, vilka anmälts enligt artikel 9.1 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 910/2014 om elektronisk identifiering och betrodda tjänster för elektroniska transaktioner på den inre marknaden | 6 |
| 2023/C 237/07 | Likvidationsförfaranden – Beslut om att inleda ett konkursförfarande avseende SOCIETATEA EUROINS ROMÂNIA ASIGURARE-REASIGURARE - S.A.
  (Offentliggörande i enlighet med artikel 280 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/138/EG om upptagande och utövande av försäkrings- och återförsäkringsverksamhet) | 12 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2023/C 237/05

Eurons växelkurs – 4 juli 2023

5

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

2023/C 237/06

System för elektronisk identifiering, vilka anmälts enligt artikel 9.1 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 910/2014 om elektronisk identifiering och betrodda tjänster för elektroniska transaktioner på den inre marknaden

6

2023/C 237/07

Likvidationsförfaranden – Beslut om att inleda ett konkursförfarande avseende SOCIETATEA EUROINS ROMÂNIA ASIGURARE-REASIGURARE - S.A.
  (Offentliggörande i enlighet med artikel 280 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/138/EG om upptagande och utövande av försäkrings- och återförsäkringsverksamhet)

(Offentliggörande i enlighet med artikel 280 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/138/EG om upptagande och utövande av försäkrings- och återförsäkringsverksamhet)

12

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 237/08 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 13 |

V   Yttranden

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2023/C 237/08

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

13

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 5.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 237/1 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 237/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11105 – GOLDMAN SACHS / PLATINUM SPRING / DAIWA RESORT)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 237/01)

Kommissionen beslutade den 12 juni 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11105. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11105. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 5.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 237/2 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 237/2

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11140 – APG / CORSICA SOLE / MIROVA / DRIVECO)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 237/02)

Kommissionen beslutade den 26 juni 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11140. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11140. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 5.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 237/3 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 237/3

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11113 – SADCO / DPDHL / JV)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 237/03)

Kommissionen beslutade den 28 juni 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11113. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11113. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 5.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 237/4 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 237/4

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11142 – BROOKFIELD / TRITON)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 237/04)

Kommissionen beslutade den 28 juni 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11142. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11142. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 5.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 237/5 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 237/5

---

Eurons växelkurs (1)

4 juli 2023

(2023/C 237/05)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0895 |
| JPY | japansk yen | 157,34 |
| DKK | dansk krona | 7,4479 |
| GBP | pund sterling | 0,85673 |
| SEK | svensk krona | 11,8120 |
| CHF | schweizisk franc | 0,9762 |
| ISK | isländsk krona | 149,10 |
| NOK | norsk krona | 11,5958 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 23,695 |
| HUF | ungersk forint | 375,39 |
| PLN | polsk zloty | 4,4215 |
| RON | rumänsk leu | 4,9485 |
| TRY | turkisk lira | 28,3858 |
| AUD | australisk dollar | 1,6286 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4403 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,5314 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7604 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,4694 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 414,61 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 20,3147 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,8646 |
| IDR | indonesisk rupiah | 16 357,26 |
| MYR | malaysisk ringgit | 5,0684 |
| PHP | filippinsk peso | 60,165 |
| RUB | rysk rubel | |
| THB | thailändsk baht | 38,034 |
| BRL | brasiliansk real | 5,2293 |
| MXN | mexikansk peso | 18,5663 |
| INR | indisk rupie | 89,3580 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0895

JPY

japansk yen

157,34

DKK

dansk krona

7,4479

GBP

pund sterling

0,85673

SEK

svensk krona

11,8120

CHF

schweizisk franc

0,9762

ISK

isländsk krona

149,10

NOK

norsk krona

11,5958

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

23,695

HUF

ungersk forint

375,39

PLN

polsk zloty

4,4215

RON

rumänsk leu

4,9485

TRY

turkisk lira

28,3858

AUD

australisk dollar

1,6286

CAD

kanadensisk dollar

1,4403

HKD

Hongkongdollar

8,5314

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7604

SGD

singaporiansk dollar

1,4694

KRW

sydkoreansk won

1 414,61

ZAR

sydafrikansk rand

20,3147

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,8646

IDR

indonesisk rupiah

16 357,26

MYR

malaysisk ringgit

5,0684

PHP

filippinsk peso

60,165

RUB

rysk rubel

THB

thailändsk baht

38,034

BRL

brasiliansk real

5,2293

MXN

mexikansk peso

18,5663

INR

indisk rupie

89,3580

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

| 5.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 237/6 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 237/6

---

System för elektronisk identifiering, vilka anmälts enligt artikel 9.1 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 910/2014 om elektronisk identifiering och betrodda tjänster för elektroniska transaktioner på den inre marknaden (1)

(2023/C 237/06)

| Systemets namn | Hjälpmedel för elektronisk identifiering inom ramen för det anmälda systemet | Anmälande medlems-stat | Garanti-nivå | Myndighet som ansvarar för systemet | Dag för offentlig-görande i EUT |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Tysklands system för elektronisk identifiering baserad på EAC (Extended Access Control) | Nationellt identitetskort
  Elektroniskt uppehållstillstånd
  e-id-kort för unionsmedborgare och EES-medborgare | Förbunds-republiken Tyskland | Hög | Bundesministerium des Innern |
| Alt-Moabit 140 |
| 10557 Berlin |
| DGI2@bmi.bund.de |

Systemets namn

Hjälpmedel för elektronisk identifiering inom ramen för det anmälda systemet

Anmälande medlems-stat

Garanti-nivå

Myndighet som ansvarar för systemet

Dag för offentlig-görande i EUT

Tysklands system för elektronisk identifiering baserad på EAC (Extended Access Control)

Nationellt identitetskort

Elektroniskt uppehållstillstånd

e-id-kort för unionsmedborgare och EES-medborgare

Förbunds-republiken Tyskland

Hög

Bundesministerium des Innern

Alt-Moabit 140

10557 Berlin

DGI2@bmi.bund.de

+49 30 186810

26.9.2017

14.12.2020

SPID – offentligt system för digital identitet

| — | Elektronisk identifiering genom SPID tillhandahålls av: |
| --- | --- |

—

Elektronisk identifiering genom SPID tillhandahålls av:

| — | Aruba PEC S.p.A. |
| --- | --- |

—

Aruba PEC S.p.A.

| — | Namirial S.p.A. |
| --- | --- |

—

Namirial S.p.A.

| — | InfoCert S.p.A. |
| --- | --- |

—

InfoCert S.p.A.

| — | In.Te.S.A. S.p.A. |
| --- | --- |

—

In.Te.S.A. S.p.A.

| — | Poste Italiane S.p.A |
| --- | --- |

—

Poste Italiane S.p.A

| — | Register S.p.A. |
| --- | --- |

—

Register S.p.A.

| — | Sielte S.p.A. |
| --- | --- |

—

Sielte S.p.A.

| — | Telecom Italia |
| --- | --- |

—

Telecom Italia

| — | Trust Technologies S.r.l. |
| --- | --- |

—

Trust Technologies S.r.l.

Italien

Hög

Väsentlig Låg

| AgID - Agenzia per l'Italia |
| --- |
| Digitale |
| Viale Liszt 21 |
| 00144 Rom |

AgID - Agenzia per l'Italia

Digitale

Viale Liszt 21

00144 Rom

eidas-spid@agid.gov.it

+39 06 85264 407

10.9.2018

| — | Lepida S.p.A. |
| --- | --- |

—

Lepida S.p.A.

13.9.2019

Nationellt system för identifiering och autentisering

(NIAS)

Personliga identitetskort (eOI)

Republiken Kroatien

Hög

| Ministry of Public |
| --- |
| Administration, Republic |
| of Croatia |
| Maksimirska 63 |
| HR-10000 Zagreb |

Ministry of Public

Administration, Republic

of Croatia

Maksimirska 63

HR-10000 Zagreb

e-gradjani@uprava.hr

7.11.2018

Estlands eID-system: Id-kort

Estlands eID-system: Uppehållstillstånd

Estlands eID-system: Digitalt id

Estlands eID-system: Digitalt id för e-uppehållstillstånd

Estlands eID-system: Mobil-id

Estlands eID-system: Diplomatiskt identitetskort

| — | Id-kort |
| --- | --- |

—

Id-kort

| — | Uppehållstillstånd |
| --- | --- |

—

Uppehållstillstånd

| — | Digitalt id |
| --- | --- |

—

Digitalt id

| — | Digitalt id för e-uppehållstillstånd |
| --- | --- |

—

Digitalt id för e-uppehållstillstånd

| — | Mobil-id |
| --- | --- |

—

Mobil-id

| — | Diplomatiskt identitetskort |
| --- | --- |

—

Diplomatiskt identitetskort

Republiken Estland

Hög

| Police and Border Guard Board |
| --- |
| Pärnu mnt 139 |
| 15060 Tallinn |

Police and Border Guard Board

Pärnu mnt 139

15060 Tallinn

eid@politsei.ee

+372 612 3000

7.11.2018

Documento Nacional de Identidad electrónico (DNIe)

Spanskt id-kort (DNIe)

Konunga-riket Spanien

Hög

| Ministerio del Interior |
| --- |
| Konungariket Spanien |
| C/ Julián González |
| Segador, s/n |
| 28043 Madrid |

Ministerio del Interior

Konungariket Spanien

C/ Julián González

Segador, s/n

28043 Madrid

divisiondedocumentacion@policia.es

7.11.2018

Luxemburgs nationella id-kort (eID-kort)

Luxemburgs eID-kort

Storhertigdömet Luxemburg

Hög

| Ministère de l'Intérieur |
| --- |
| BP 10 |
| L-2010 Luxemburg |

Ministère de l'Intérieur

BP 10

L-2010 Luxemburg

minint@mi.etat.lu

secretariat@ctie.etat.lu

+352 2478 4600

7.11.2018

Belgiens e-id-system FAS/eCards

eCard för belgiska medborgare

eCard för utländska medborgare

Konungariket Belgien

Hög

| Policy & Support Federal Public Service (BOSA)/Directorate General Digital Transformation |
| --- |
| Simon Bolivarlaan/Boulevard Simon Bolivar 30 |
| 1000 Bryssel |

Policy & Support Federal Public Service (BOSA)/Directorate General Digital Transformation

Simon Bolivarlaan/Boulevard Simon Bolivar 30

1000 Bryssel

eidas@bosa.fgov.be

27.12.2018

Cartão de Cidadão (CC)

Portugals nationella

id-kort (eID-kort)

Republiken Portugal

Hög

| AMA – Administrative Modernisation Agency |
| --- |
| Rua de Santa Marta 55, 3o |
| 1150 - 294 Lissabon |

AMA – Administrative Modernisation Agency

Rua de Santa Marta 55, 3o

1150 - 294 Lissabon

ama@ama.pt

+351217231200

28.2.2019

Italienskt eID-kort baserat på nationellt id-kort (CIE)

Carta di Identità Elettronica (CIE)

Italien

Hög

| Ministero interno |
| --- |
| Piazza del Viminale 1 |
| 00184 Rom |

Ministero interno

Piazza del Viminale 1

00184 Rom

segreteriaservizidemografici@interno.it

+39 06 465 27751

13.9.2019

Tjeckiens

nationella

identifieringssystem

Tjeckiens eID-kort

Tjeckien

Hög

| Ministry of the Interior of the Czech Republic |
| --- |
| Nad Štolou 936/3 |
| P. O. BOX 21 |
| 170 34 Prag 7 |

Ministry of the Interior of the Czech Republic

Nad Štolou 936/3

P. O. BOX 21

170 34 Prag 7

eidas@mvcr.cz

13.9.2019

Afsprakenstelsel Elektronische Toegangsdiensten

Hjälpmedel utgivna inom ramen för eHerkenning (för företag)

Konunga-riket Neder-länderna

Hög

Väsentlig

| Ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties - Logius |
| --- |
| Postbus 96810 |
| 2509 JE Den Haag |

Ministerie van Binnenlandse Zaken en Koninkrijksrelaties - Logius

Postbus 96810

2509 JE Den Haag

info@eherkenning.nl

13.9.2019

Slovakiens eID-system:

Slovakiens eID-kort:

Republiken Slovakien

Hög

| Office of the Deputy Prime Minister of the Slovak Republic for Investments and Informatization |
| --- |
| Štefánikova 15 |
| 811 05 Bratislava Slovakien |

Office of the Deputy Prime Minister of the Slovak Republic for Investments and Informatization

Štefánikova 15

811 05 Bratislava Slovakien

eidas@vicepremier.gov.sk

+421 2 2092 8177

18.12.2019

Lettlands eID-system:

eID karte

eParaksts karte

eParaksts karte+

eParaksts

Lettland

Hög

Väsentlig

| Office of Citizenship and Migration Affairs (OCMA) of the Ministry of Interior of Republic |
| --- |
| of Latvia |
| Čiekurkalna 1. |
| līnija 1 k-3 |
| LV-1026, Rīga |

Office of Citizenship and Migration Affairs (OCMA) of the Ministry of Interior of Republic

of Latvia

Čiekurkalna 1.

līnija 1 k-3

LV-1026, Rīga

rigas.1.nodala@pmlp.gov.lv

| Latvia State Radio and Television Centre (LVRTC) |
| --- |
| Ērgļu iela 14 Rīga LV-1012 |

Latvia State Radio and Television Centre (LVRTC)

Ērgļu iela 14 Rīga LV-1012

eparaksts@eparaksts.lv

18.12.2019

Belgiens eID-system FAS/itsme®

itsme® mobile App

Konunga-riket Belgien

Hög

| Policy & Support Federal Public Service (BOSA)/Directorate General Digital Transformation |
| --- |
| Simon Bolivarlaan/Boulevard Simon Bolivar 30 |
| 1000 Bryssel |

Policy & Support Federal Public Service (BOSA)/Directorate General Digital Transformation

Simon Bolivarlaan/Boulevard Simon Bolivar 30

1000 Bryssel

eidas@bosa.fgov.be

18.12.2019

Danmarks eID-system (NemID)

NemID nyckelkort

NemID mobil app

NemID igenkänningstecken

NemID på programvara

NemID IVR

NemID Magna card (nyckelkort)

Konunga-riket Danmark

Väsentlig

| Digitaliseringsstyrelsen |
| --- |
| Landgreven 4 |
| 1017 Köpenhamn K |

Digitaliseringsstyrelsen

Landgreven 4

1017 Köpenhamn K

digst@digst.dk

+45 3392 5200

8.4.2020

Chave Móvel Digital (CMD)

Digital Mobile Key (mobil-eID)

Republiken Portugal

Hög

| AMA – Administrative Modernisation Agency |
| --- |
| Rua de Santa Marta 55 3o |
| 1150 - 294 Lissabon |

AMA – Administrative Modernisation Agency

Rua de Santa Marta 55 3o

1150 - 294 Lissabon

ama@ama.pt

+351217231200

8.4.2020

Litauens eID-system:

(ATK - Asmens tapatybės kortelė)

Litauens nationella identitetskort

Republiken Litauen

Hög

| Litauens |
| --- |
| inrikesministerium |
| Šventaragio str. 2 |
| Vilnius LT-01510 |

Litauens

inrikesministerium

Šventaragio str. 2

Vilnius LT-01510

bendrasisd@vrm.lt

+37052717130

21.8.2020

Nederländernas eID-system (DigiD)

DigiD

Konunga-riket Neder-länderna

Väsentlig

Hög

| Koninkrijksrelaties - Logius |
| --- |
| Postbus 96810 2509 JE |
| Den Haag |

Koninkrijksrelaties - Logius

Postbus 96810 2509 JE

Den Haag

logiussecretariaatproductiehuis@logius.nl

21.8.2020

Maltas eID-system:

(Identity Malta)

Elektroniskt id-kort (e-ID Card) Uppehållstillstånd (e-RP Card)

Republiken Malta

Hög

| Identity Malta |
| --- |
| Castagna Building Valley Road, Msida |

Identity Malta

Castagna Building Valley Road, Msida

enquiries@identitymalta.com

+35625904900

10.12.2021

Frankrikes e-id-system (FranceConnect+ /The Digital Identity La Poste)

L’Identité numérique La Poste (La Poste Mobile App)

Republiken Frankrike

Väsentlig

| DINUM (Direction interministérielle du numérique) |
| --- |
| 20 avenue de Ségur, 75007 PARIS |

DINUM (Direction interministérielle du numérique)

20 avenue de Ségur, 75007 PARIS

eidas@franceconnect.gouv.fr

10.12.2021

Svensk e-legitimation

Freja eID Plus

Konunga-riket Sverige

Väsentlig

| Myndigheten för digital |
| --- |
| förvaltning |
| Storgatan 37 |
| 852 30 Sundsvall |
| Sverige |

Myndigheten för digital

förvaltning

Storgatan 37

852 30 Sundsvall

Sverige

e-legitimation@digg.se

+46 77 111 44 00

18.2.2022

Österrikes eID-system (ID Austria)

ID Austria

Österrike

Hög

| Bundesministerium für Finanzen/Stammzahlenregisterbehörde |
| --- |
| Johannesgasse 5 |
| 1010 Wien, Österrike |

Bundesministerium für Finanzen/Stammzahlenregisterbehörde

Johannesgasse 5

1010 Wien, Österrike

post.szrb@bmf.gv.at

+43 151433 - 0

27.4.2022

Danmarks eID-system (MitID)

MitID-mobilapp MitID-app

MitID-chip med förbättrad säkerhet

MitID-kodvisare MitID-koduppläsare

MitID-lösenord

Konunga-riket Danmark

Väsentlig

Hög

| Digitaliseringsstyrelsen |
| --- |
| Landgreven 4, 1301 København K |

Digitaliseringsstyrelsen

Landgreven 4, 1301 København K

digst@digst.dk/

eIDAS@digst.dk

- 45 33925200

24.10.2022

Norges eID-system BankID

Bank-ID

Konunga-riket Norge

Hög

| Digitaliseringsdirektoratet |
| --- |
| Postboks 1382 Vika, 0114 Oslo, Norge |

Digitaliseringsdirektoratet

Postboks 1382 Vika, 0114 Oslo, Norge

Post@Digdir.no

- 47 22 45 10 00

24.10.2022

Norges eID-system BankID

Buypass ID

Konunga-riket Norge

Hög

| Digitaliseringsdirektoratet |
| --- |
| Postboks 1382 Vika, 0114 Oslo, Norge |

Digitaliseringsdirektoratet

Postboks 1382 Vika, 0114 Oslo, Norge

Post@Digdir.no

- 47 22 45 10 00

24.10.2022

Publiczny System

Identyfikacji Elektronicznej

Tillförlitlig profil Personlig profil

Republiken Polen

Väsentlig

Hög

| Minister of Digital Affairs (minister in charge of IT) |
| --- |
| Królewska 27, 00-060 Warszawa, Polen |

Minister of Digital Affairs (minister in charge of IT)

Królewska 27, 00-060 Warszawa, Polen

kontakt@kprm.gov.pl

+48222500110

19.4.2023

Liechtensteins eID-system (eID.li Class A)

eID.li Class A

Furstendömet Liechtenstein

Hög

| Ausländer- und Passamt APA |
| --- |
| Städtle 38 |

Ausländer- und Passamt APA

Städtle 38

9490 Vaduz, Liechtenstein

info@eid.li

+423 236 61 41

19.4.2023

Liechtensteins eID-system (eID.li Class B)

eID.li Class B

Fursten-dömet Liechten-stein

Väsentlig

| Ausländer- und Passamt APA |
| --- |
| Städtle 38 |
| 9490 Vaduz, Liechtenstein |

Ausländer- und Passamt APA

Städtle 38

9490 Vaduz, Liechtenstein

info@eid.li

+423 236 61 41

19.4.2023

Sloveniens eID-kortsystem

SI eID card

Republiken Slovenien

Hög

| Ministry of |
| --- |
| Digital Transformation |
| Davčna |
| ulica 1 |
| SI-1000 |
| Ljubljana |
| Slovenien |

Ministry of

Digital Transformation

Davčna

ulica 1

SI-1000

Ljubljana

Slovenien

gp.mdp@gov.si

+386 1 555 58 00

17.5.2023

Evrotrust eID

Evrotrust

Republiken Bulgarien

Väsentlig , Hög

| Ministry of e-Government |
| --- |
| 1000 Sofia, 6 ”Gen. Gurko” Str. |

Ministry of e-Government

1000 Sofia, 6 ”Gen. Gurko” Str.

mail@egov.government.bg

+359 (2) 949 20 40

5.7.2023

---

(1)  EUT L 257, 28.8.2014, s. 73.

---

| 5.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 237/12 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 237/12

---

Likvidationsförfaranden

Beslut om att inleda ett konkursförfarande avseende SOCIETATEA EUROINS ROMÂNIA ASIGURARE-REASIGURARE - S.A.

(Offentliggörande i enlighet med artikel 280 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/138/EG om upptagande och utövande av försäkrings- och återförsäkringsverksamhet)

(2023/C 237/07)

| Försäkringsföretag | Företaget EUROINS ROMÂNIA ASIGURARE REASIGURARE - S.A., med säte på adressen Strada Jiului nr. 8, J8 Office Park, corp A, etaj 2, sector 1, Bukarest, Rumänien. Företaget har registrerats vid O.N.R.C. [handelsregistrets nationella kontor] med nummer J40/1671/2022, och det unika registreringsnumret 5328123 och har registrerats i registret över försäkringsföretag med nummer RA-010/04.10.2003. |
| --- | --- |
| Beslutsdatum, datum för ikraftträdande och beslutets ändamål | Beslut nr 262/2023 om indragning av driftstillståndet för Societății Euroins România Asigurare-Reasigurare - S.A., insolvensförklaring och ansökan om inledande av ett konkursförfarande avseende företaget.
  Bukarests domstols interimsbeslut nr 2920/2023 av den 9 juni 2023 om inledande av ett konkursförfarande mot Euroins România Asigurare-Reasigurare - S.A. |
| Behöriga myndigheter | Autoritatea de Supraveghere Financiară (A.S.F.) [finansinspektionen] med säte på adressen Splaiul Independenței nr. 15, sector 5, Bukarest, Rumänien. |
| Tillsynsmyndighet | Autoritatea de Supraveghere Financiară (A.S.F.) [finansinspektionen] med säte på adressen Splaiul Independenței nr. 15, sector 5, Bukarest, Rumänien. |
| Utsedd förvaltare | Förvaltaren CITR, filialen i Bukarest
  Kontaktuppgifter för den utsedda förvaltaren: Strada Gara Herăstrău, nr. 4, Green Court, Clădirea A etaj 3, sector 2, Bukarest |
| Tillämplig lagstiftning | Rumänien
  Undantagsförordning nr 93/2012 om inrättande av finansinspektionen och om hur denna ska organiseras och fungera. Förordningen antogs och ändrades genom lag 113/2013 i dess ändrade lydelse.
  Lag nr 503/2004 om ekonomisk sanering, insolvens, frivillig avveckling och likvidation av försäkringsföretag, offentliggjord på nytt.
  Lag nr 237/2015 om försäkringsverksamhet och tillsyn av försäkringsverksamhet, i dess ändrade lydelse.
  Lag nr 85/2014 om förfarandena för att förebygga insolvens och om insolvensförfaranden, i dess ändrade lydelse. |

Försäkringsföretag

Företaget EUROINS ROMÂNIA ASIGURARE REASIGURARE - S.A., med säte på adressen Strada Jiului nr. 8, J8 Office Park, corp A, etaj 2, sector 1, Bukarest, Rumänien. Företaget har registrerats vid O.N.R.C. [handelsregistrets nationella kontor] med nummer J40/1671/2022, och det unika registreringsnumret 5328123 och har registrerats i registret över försäkringsföretag med nummer RA-010/04.10.2003.

Beslutsdatum, datum för ikraftträdande och beslutets ändamål

Beslut nr 262/2023 om indragning av driftstillståndet för Societății Euroins România Asigurare-Reasigurare - S.A., insolvensförklaring och ansökan om inledande av ett konkursförfarande avseende företaget.

Bukarests domstols interimsbeslut nr 2920/2023 av den 9 juni 2023 om inledande av ett konkursförfarande mot Euroins România Asigurare-Reasigurare - S.A.

Behöriga myndigheter

Autoritatea de Supraveghere Financiară (A.S.F.) [finansinspektionen] med säte på adressen Splaiul Independenței nr. 15, sector 5, Bukarest, Rumänien.

Tillsynsmyndighet

Autoritatea de Supraveghere Financiară (A.S.F.) [finansinspektionen] med säte på adressen Splaiul Independenței nr. 15, sector 5, Bukarest, Rumänien.

Utsedd förvaltare

Förvaltaren CITR, filialen i Bukarest

Kontaktuppgifter för den utsedda förvaltaren: Strada Gara Herăstrău, nr. 4, Green Court, Clădirea A etaj 3, sector 2, Bukarest

Tillämplig lagstiftning

Rumänien

Undantagsförordning nr 93/2012 om inrättande av finansinspektionen och om hur denna ska organiseras och fungera. Förordningen antogs och ändrades genom lag 113/2013 i dess ändrade lydelse.

Lag nr 503/2004 om ekonomisk sanering, insolvens, frivillig avveckling och likvidation av försäkringsföretag, offentliggjord på nytt.

Lag nr 237/2015 om försäkringsverksamhet och tillsyn av försäkringsverksamhet, i dess ändrade lydelse.

Lag nr 85/2014 om förfarandena för att förebygga insolvens och om insolvensförfaranden, i dess ändrade lydelse.

---

V Yttranden

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 5.7.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 237/13 |
| --- | --- | --- | --- |

5.7.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 237/13

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2023/C 237/08)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Tome fraîche de l’Aubrac”

EU-nr: PGI-FR-02839 – 25 april 2022

SUB ( ) SGB (X)

1.   Namn

”Tome fraîche de l’Aubrac”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Frankrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 1.3 – Ost

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Tome fraîche de l’Aubrac” är en osaltad, icke mognadslagrad ost med en ej upphettad massa tillverkad av obehandlad helmjölk från kor (med icke-standardiserad protein- och fetthalt). Efter mogningsfasen omfattas ”Tome fraîche de l’Aubrac” av den skyddade geografiska beteckningen.

”Tome fraîche de l’Aubrac” innehåller minst 50 gram fett per 100 gram ost efter fullständig torkning och torrsubstanshalten ska uppgå till minst 50 gram per 100 gram ost.

”Tome fraîche de l’Aubrac” är gräddfärgad till ljusgul och kan ha några hål. Osten kännetecknas av att den känns mjuk och fast. Den smälter i munnen, gnisslar mot tänderna och har en lätt syrlighet. Både till smak och doft har aromerna i ”Tome fraîche de l’Aubrac” huvudsakligen karaktär av färsk mjölk och smör med god intensitet. Smaken dröjer kvar länge i munnen.

Efter tillagning, när ”Tome fraîche de l’Aubrac” fortfarande är varm, är osten alltid mycket trådig, elastisk och slät, vilket är de huvudsakliga egenskaper som har bidragit till dess goda renommé.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Basfödan för mjölkkobesättningen är foder från det geografiska området. De enda grovfoder som är godkända består av lokal flora från vallar och naturlig eller permanent betesmark samt åkergräs och foderbaljväxter som odlas på tillfälliga vallar. Majsensilage, gräsensilage, vallfoder och allt annat fuktkonserverat foder i mjölkkobesättningens basföda är förbjudet. Mjölkkorna går på bete minst 170 dagar per år.

Tillskottet av komplementfoder i basfödan begränsas till 6 kg per lakterande ko och per dag i genomsnitt för alla lakterande mjölkkor och över året.

I djurens foder tillåts endast växter, biprodukter och komplementfoder från icke-genmodifierade produkter.

Enbart sådana råvaror och tillsatser för tillskottsutfodring av mjölkkobesättningen som finns specificerade i en positivlista är godkända.

”Tome fraîche de l’Aubrac” framställs enbart av obehandlad helmjölk från kor med icke-standardiserad protein- och fetthalt. All fysisk bearbetning är förbjuden (förutom makrofiltrering).

Den mjölk som används vid framställningen av ”Tome fraîche de l’Aubrac” ska enbart komma från mjölkkobesättningar som består av kor av raserna fransk simmental (raskod 35) eller aubrac (raskod 14) eller korsningar av dessa båda raser med certifierad härstamning. Vad gäller de senare får, efter den första generationen, enbart korsningar med en tjur av rasen aubrac (raskod 14) ingå i mjölkkobesättningen.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Mjölkproduktionen samt framställningen och mogningen av ”Tome fraîche de l’Aubrac” sker inom det geografiska området.

Att den mjölk som är avsedd för framställning av ”Tome fraîche de l’Aubrac” ska produceras i det geografiska området motiveras av områdets stora betesresurser, som tas till vara genom ostproduktionen. Kombinationen av jordmånen, klimatet och höjden ger betesmarkerna anmärkningsvärda egenskaper, särskilt i form av den rika, aromatiska och ymniga floran. Genom att begränsa tillskottet av kompletterande foder garanteras att huvuddelen av den torrsubstans som mjölkkorna äter kommer från det avgränsade geografiska området. Dessa faktorer bidrar till sambandet mellan produktens egenskaper och den geografiska miljön.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

”Tome fraîche de l’Aubrac” säljs i portionsbitar eller riven. Utöver försäljning i bit kan osten vakuumförpackas, förpackas i plastfilm eller i modifierad atmosfär. Riven ”Tome fraîche de l’Aubrac” kan säljas djupfryst.

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Utöver den obligatoriska information som föreskrivs i lagstiftningen om märkning och presentation av livsmedel måste märkningen av ”Tome fraîche de l’Aubrac” innehålla följande, inom samma synfält:

| — | Den skyddade geografiska beteckningens registrerade namn, med bokstäver som är minst två tredjedelar av storleken på de största bokstäver som förekommer på märkningen. |
| --- | --- |

—

Den skyddade geografiska beteckningens registrerade namn, med bokstäver som är minst två tredjedelar av storleken på de största bokstäver som förekommer på märkningen.

| — | Beteckningen ”ej mognadslagrad ost” (”fromage non affiné”) i direkt anslutning till det registrerade namnet, tydligt läsbart och skrivet i bokstäver med en storlek som är minst 50 % av storleken på bokstäverna som används för det registrerade namnet. |
| --- | --- |

—

Beteckningen ”ej mognadslagrad ost” (”fromage non affiné”) i direkt anslutning till det registrerade namnet, tydligt läsbart och skrivet i bokstäver med en storlek som är minst 50 % av storleken på bokstäverna som används för det registrerade namnet.

| — | Europeiska unionens symbol för skyddad geografisk beteckning. |
| --- | --- |

—

Europeiska unionens symbol för skyddad geografisk beteckning.

Användningen av beteckningen ”buron” tillåts i märkning, reklam, fakturor och affärshandlingar om följande villkor uppfylls: Beteckningen ”buron” är reserverad för ostar som framställs av mjölk från en enda besättning som mjölkas under perioden för fäboddrift (25 maj till 13 oktober) och under denna period betar på betesmarker på en höjd som överstiger 1 000 m ö.h. För att kunna omfattas av denna term ska ostarna tillverkas i ysteribyggnader som uppförts i detta höglänta vallområde, med en enskild besättning per anläggning. Mobila eller lätta byggnader såsom skydd byggda av brädor är inte tillåtna.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska området avgränsas av följande kommuner eller delar av kommuner:

Departementet Aveyron: Kommunerna Argences en Aubrac, Campouriez, Cantoin, Cassuéjouls, Castelnau-de-Mandailles, Le Cayrol, Condom-d’Aubrac, Coubisou, Curières, Entraygues-sur-Truyère (högra Lotstranden och vänstra Truyèrestranden uppströms det ställe där Lot och Truyère flyter samman), Espalion (högra Lotstranden), Estaing, Florentin-la-Capelle, Huparlac, Laguiole, Montézic, Montpeyroux, Le Nayrac, Pomayrols, Prades-d’Aubrac, Saint-Amans-des-Cots, Saint-Chély-d’Aubrac, Saint-Côme-d’Olt (högra Lotstranden), Saint Geniez d’Olt et d’Aubrac (högra Lotstranden), Saint-Laurent-d’Olt (högra Lotstranden), Saint-Symphorien-de-Thénières, Sainte-Eulalie-d’Olt (högra Lotstranden) och Soulages-Bonneval.

Departementet Cantal: Kommunerna Anterrieux, Chaudes-Aigues, Deux-Verges, Espinasse, Fridefont, Jabrun, Lieutadès, Maurines, Saint-Martial, Saint-Rémy-de-Chaudes-Aigues, Saint-Urcize och La Trinitat.

Departementet Lozère: Kommunerna Banassac-Canilhac (högra Lotstranden), Les Bessons, Brion, Le Buisson, Chauchailles, La Fage-Montivernoux, La Fage-Saint-Julien, Fournels, Grandvals, Les Hermaux, Marchastel, Nasbinals, Noalhac, Peyre en Aubrac (endast den del som hör till de delegerade kommunerna Aumont-Aubrac, La Chaze-de-Peyre, Fau-de-Peyre, Sainte-Colombe-de-Peyre), Prinsuéjols-Malbouzon, Recoules-d’Aubrac, Saint-Chély-d’Apcher, Saint-Germain-du-Teil, Saint-Juéry, Saint-Laurent-de-Muret, Saint-Laurent-de-Veyrès, Saint-Pierre-de-Nogaret, Les Salces, Termes och Trélans.

5.   Samband med det geografiska området

Sambandet mellan ”Tome fraîche de l’Aubrac” och det geografiska området bygger på den fastställda kvaliteten.

Det geografiska området för den skyddade geografiska beteckningen ”Tome fraîche de l’Aubrac” är begränsat till Aubrac, ett stort område med berg och platåer i departementen Aveyron, Cantal och Lozère. Området har en tydlig särprägel kopplad till jordmån, klimat, höjd över havet och naturliga avgränsningar i form av höjdskillnader. Jorden är av basaltisk eller granitartad karaktär. Det kontrastrika och hårda klimatet uppstår i mötet mellan kontinental- och bergsinflytandet från Auvergne, som ger upphov till långa, kalla (årlig genomsnittstemperatur på 8 °C i Laguiole), blåsiga och ofta snöiga vintrar, och inflytandet från Sydfrankrike i form av värme och riklig nederbörd (mer än 1 000 mm/år). I hjärtat av området utgör bergen i Aubrac en platå med en genomsnittlig höjd på 1 000 m ö.h. Västerut och söderut avgränsas det geografiska området av floderna Truyère och Lot.

Kombinationen av jordmånen, klimatet och höjden ger betesmarkerna anmärkningsvärda egenskaper, särskilt i form av den rika, aromatiska och ymniga floran. Mer än någon annanstans finner man här växter som är rika på aromatiska molekyler (terpener), exempelvis flockblommiga växter som björnrot (Meum athamanticum), korgblommiga växter (Achillea, Centaurea) och kransblommiga växter (Prunella grandiflora, Thymus).

Ursprunget till ”Tome fraîche de l’Aubrac” tillskrivs munkarna som bodde i Aubrac under 1100-talet. ”Tome fraîche de l’Aubrac” åts av pilgrimer på deras väg till Santiago de Compostela. Ostmästarna som arbetade på sommarbetesmarkerna i Aubrac under perioden för fäboddrift, och som kallades ”buronniers”, såg till att tillverkningen levde kvar. Historisk och etymologisk forskning bekräftar att ”Tome fraîche de l’Aubrac”, stavat med ett ”m”, avsåg en ”ej avslutad” ost, det vill säga ej saltad, oformad och ej mognadslagrad. I slutet av 1950-talet påverkade flykten från landsbygden och utvecklingen av jordbruksmetoder kraftigt produktionen av ”buron”-ostar. Tillverkningen av ”Tome fraîche de l’Aubrac” återupptogs från 1960 tack vare en grupp unga lantbrukare som bildade ett osttillverkningskooperativ.

”Tome fraîche de l’Aubrac” framställs av obehandlad helmjölk från kor av två lantraser från medelhöga bergsområden, fransk simmental och aubrac. Den begränsade årliga produktionen av mjölk per ko och det genetiska urvalet har gjort det möjligt att öka mjölkens proteinhalt i förhållande till dess fetthalt, vilket gör att den lämpar sig utmärkt för ostframställning. Att utfodringen baseras på betesgräs och hö som producerats i det geografiska området, utan fermenterat foder, bidrar också i kombination med begränsningen av tillskott. Vid framställningen sker vassleavgivningen med en tome-press. Därefter sker mogningen då osten genomgår en fermenterande syrning, vilket krävs för att de slutliga egenskaperna ska utvecklas.

”Tome fraîche de l’Aubrac” framställs enbart av obehandlad helmjölk. Osten är inte saltad och inte mognadslagrad. Dofterna och aromerna hos ”Tome fraîche de l’Aubrac” har karaktär av färsk mjölk och smör. ”Tome fraîche de l’Aubrac” känns mjuk och fast och har några hål. Efter tillagning, när ”Tome fraîche de l’Aubrac” fortfarande är varm, är osten alltid mycket trådig, elastisk och slät.

”Tome fraîche de l’Aubrac” är resultatet av yrkeskunskaper som härrör från ostmästarna, ”buronniers”, i Aubrac. Med åren har osten kommit att bli basen i flera kända specialiteter från Aubrac, såsom aligot. Idag upprätthåller producenterna av ”Tome fraîche de l’Aubrac” traditionella och småskaliga jordbruksaktiviteter och bidrar till balansen i den lokala ekonomin.

Förhållandena vid produktionen av ”Tome fraîche de l’Aubrac” har en direkt inverkan på den slutliga kvaliteten. Valet av raser, mjölkkornas foder och faktumet att osten varken värmebehandlas eller behandlas på fysiskt sätt (den framställs av obehandlad helmjölk) är det som sammantaget gör att ”Tome fraîche de l’Aubrac” blir trådig vid tillagning. För att garantera att ”Tome fraîche de l’Aubrac” får sina särskilda egenskaper är det därför avgörande att mjölkproduktionen sker i det geografiska området.

Mjölkkor av raserna fransk simmental och aubrac är särskilt väl anpassade för miljön i det geografiska området. Tack vare deras tålighet kan de fullt ut utnyttja betespotentialen i området och samtidigt tåla de långa och hårda vintrarna. Gräset och torrfodret som korna äter är variationsrikt och innehåller många aromatiska växter som ger mjölken smak.

Valet av raserna fransk simmental och aubrac ger också en mjölk med en god balans mellan proteinhalt och fetthalt, vilket är viktigt vid tillverkning av helmjölk. Utöver att stärka sambandet till det geografiska området genom traditionella jordbruksmetoder, gör den begränsade årliga produktionen av mjölk per ko och förbudet mot fermenterat foder till besättningen att mjölken passar ännu bättre för ostframställning. När det gäller förädling innebär begränsningen av fetthalten hos mjölk ”vid kons juver” att avrinningen kan garanteras vilket är viktigt vid tillverkningen av ”Tome fraîche de l’Aubrac” i och med att osten inte saltas eller mognadslagras.

I och med att mjölken inte värmebehandlas vid tillverkningen av ”Tome fraîche de l’Aubrac” bevaras mjölkens mineralbalans och proteinhalt, vilket bidrar till att osten får en trådig struktur vid tillagning (osten är alltid mycket trådig, elastisk och slät). För att kunna tillämpa de traditionella metoderna, där tillverkningen sker med helmjölk, måste ostmästaren följa en viss metod och ha förmåga att anpassa sig till råvaran.

Under mogningen utvecklar den fermenterande syrningen av osten, som framställs av mycket proteinrik mjölk, den trådiga karaktären som ”Tome fraîche de l’Aubrac” får efter tillagning. Mogningen, som ostmästaren ansvarar för, ger också osten dess mjuka och fasta karaktär och dess utseende, men också dess sammansatta smak av färsk mjölk och smör.

”Tome fraîche de l’Aubrac” används huvudsakligen som ingrediens i framför allt kända specialiteter från Aubrac. Den är också en viktig ingrediens i recept på olika sajter på internet och matbloggar. Att den blir trådig vid tillagning är orsaken till dess renommé. Osten är välkänd bland användarna, oavsett om det är konsumenter, distributörer, restauranginnehavare eller osthandlare, och omnämns i såväl litteratur som press (Inventaire du patrimoine culinaire de la France – Région Midi-Pyrénées, 1996; Ouest France, 1990; Terroirs de France nr 4, 2014).

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d5aa5390-66d3-4539-8727-0fb5d16e421b

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---