# Uradni list C 254/2023

| | ISSN 1977-1045 |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 254 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Letnik 6619. julij 2023 |

ISSN 1977-1045

Uradni list

Evropske unije

C 254

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Letnik 6619. julij 2023

---

| Vsebina | Stran |
| --- | --- |
| | II   Sporočila |
| | SPOROČILA INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE |
| | Evropska komisija |
| 2023/C 254/01 | Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Zadeva M.11178 – ASTARA / NISSAN AUSTRIA / NISSAN POLAND) (
  1
  ) | 1 |
| 2023/C 254/02 | Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Zadeva M.11175 – IBERDROLA / GIC / NEOENERGIA TRANSMISSORA) (
  1
  ) | 2 |

Vsebina

Stran

II   Sporočila

SPOROČILA INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

2023/C 254/01

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Zadeva M.11178 – ASTARA / NISSAN AUSTRIA / NISSAN POLAND) (
  1
  )

1

1

2023/C 254/02

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji (Zadeva M.11175 – IBERDROLA / GIC / NEOENERGIA TRANSMISSORA) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informacije |
| --- | --- |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE |
| | Evropska komisija |
| 2023/C 254/03 | Menjalni tečaji eura – 18. julij 2023 | 3 |
| 2023/C 254/04 | Obvestilo Komisije o veljavnih obrestnih merah za vračilo državne pomoči in o referenčnih obrestnih merah / diskontnih stopnjah, ki veljajo od 1. avgusta 2023
  (Objavljeno v skladu s členom 10 Uredbe Komisije (ES) št. 794/2004
  ) | 4 |
| | INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC |
| 2023/C 254/05 | Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice | 5 |
| 2023/C 254/06 | Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice | 6 |
| 2023/C 254/07 | Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice | 7 |

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

2023/C 254/03

Menjalni tečaji eura – 18. julij 2023

3

2023/C 254/04

Obvestilo Komisije o veljavnih obrestnih merah za vračilo državne pomoči in o referenčnih obrestnih merah / diskontnih stopnjah, ki veljajo od 1. avgusta 2023
  (Objavljeno v skladu s členom 10 Uredbe Komisije (ES) št. 794/2004
  )

(Objavljeno v skladu s členom 10 Uredbe Komisije (ES) št. 794/2004

)

4

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

2023/C 254/05

Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice

5

2023/C 254/06

Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice

6

2023/C 254/07

Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice

7

---

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | DRUGI AKTI |
| | Evropska komisija |
| 2023/C 254/08 | Objava zahteve v skladu s členom 17(6) Uredbe (ES) št. 110/2008 Evropskega parlamenta in Sveta o opredelitvi, opisu, predstavitvi, označevanju in zaščiti geografskih označb žganih pijač ter razveljavitvi Uredbe Sveta (EGS) št. 1576/89 | 8 |
| 2023/C 254/09 | Objava odobrene standardne spremembe specifikacije proizvoda za zaščiteno označbo porekla ali zaščiteno geografsko označbo v sektorju kmetijskih proizvodov in živil iz člena 6b(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) št. 664/2014 | 12 |
| 2023/C 254/10 | Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 17 |

V   Objave

DRUGI AKTI

Evropska komisija

2023/C 254/08

Objava zahteve v skladu s členom 17(6) Uredbe (ES) št. 110/2008 Evropskega parlamenta in Sveta o opredelitvi, opisu, predstavitvi, označevanju in zaščiti geografskih označb žganih pijač ter razveljavitvi Uredbe Sveta (EGS) št. 1576/89

8

2023/C 254/09

Objava odobrene standardne spremembe specifikacije proizvoda za zaščiteno označbo porekla ali zaščiteno geografsko označbo v sektorju kmetijskih proizvodov in živil iz člena 6b(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) št. 664/2014

12

2023/C 254/10

Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

17

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP. |

---

(1)   Besedilo velja za EGP.

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

II Sporočila

SPOROČILA INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/1

---

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji

(Zadeva M.11178 – ASTARA / NISSAN AUSTRIA / NISSAN POLAND)

(Besedilo velja za EGP)

(2023/C 254/01)

Komisija se je 13. julija 2023 odločila, da ne bo nasprotovala zgoraj navedeni priglašeni koncentraciji in jo bo razglasila za združljivo z notranjim trgom. Ta odločitev je sprejeta v skladu s členom 6(1)(b) Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1). Celotno besedilo odločitve je na voljo samo v angleščini in bo objavljeno po tem, ko bodo iz besedila odstranjene morebitne poslovne skrivnosti. Na voljo bo:

| — | v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij, |
| --- | --- |

—

v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij,

| — | v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32023M11178. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do prava EU. |
| --- | --- |

—

v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32023M11178. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do prava EU.

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

---

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/2 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/2

---

Nenasprotovanje priglašeni koncentraciji

(Zadeva M.11175 – IBERDROLA / GIC / NEOENERGIA TRANSMISSORA)

(Besedilo velja za EGP)

(2023/C 254/02)

Komisija se je 13. julija 2023 odločila, da ne bo nasprotovala zgoraj navedeni priglašeni koncentraciji in jo bo razglasila za združljivo z notranjim trgom. Ta odločitev je sprejeta v skladu s členom 6(1)(b) Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1). Celotno besedilo odločitve je na voljo samo v angleščini in bo objavljeno po tem, ko bodo iz besedila odstranjene morebitne poslovne skrivnosti. Na voljo bo:

| — | v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij, |
| --- | --- |

—

v razdelku o združitvah na spletišču Komisije o konkurenci (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Spletišče vsebuje različne pripomočke za iskanje posameznih odločitev o združitvah, vključno z nazivi podjetij, številkami zadev, datumi ter indeksi področij,

| — | v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32023M11175. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do prava EU. |
| --- | --- |

—

v elektronski obliki na spletišču EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sl) pod dokumentarno številko 32023M11175. EUR-Lex zagotavlja spletni dostop do prava EU.

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1.

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/3 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/3

---

Menjalni tečaji eura (1)

18. julij 2023

(2023/C 254/03)

1 euro =

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,1255 |
| JPY | japonski jen | 155,40 |
| DKK | danska krona | 7,4509 |
| GBP | funt šterling | 0,85838 |
| SEK | švedska krona | 11,5040 |
| CHF | švicarski frank | 0,9647 |
| ISK | islandska krona | 146,30 |
| NOK | norveška krona | 11,3395 |
| BGN | bolgarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka krona | 23,818 |
| HUF | madžarski forint | 373,68 |
| PLN | poljski zlot | 4,4458 |
| RON | romunski lev | 4,9380 |
| TRY | turška lira | 30,3528 |
| AUD | avstralski dolar | 1,6523 |
| CAD | kanadski dolar | 1,4862 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,7918 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,7908 |
| SGD | singapurski dolar | 1,4866 |
| KRW | južnokorejski won | 1 419,52 |
| ZAR | južnoafriški rand | 20,1525 |
| CNY | kitajski juan | 8,0745 |
| IDR | indonezijska rupija | 16 864,46 |
| MYR | malezijski ringit | 5,1126 |
| PHP | filipinski peso | 61,261 |
| RUB | ruski rubelj | |
| THB | tajski bat | 38,436 |
| BRL | brazilski real | 5,4001 |
| MXN | mehiški peso | 18,8029 |
| INR | indijska rupija | 92,3335 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,1255

JPY

japonski jen

155,40

DKK

danska krona

7,4509

GBP

funt šterling

0,85838

SEK

švedska krona

11,5040

CHF

švicarski frank

0,9647

ISK

islandska krona

146,30

NOK

norveška krona

11,3395

BGN

bolgarski lev

1,9558

CZK

češka krona

23,818

HUF

madžarski forint

373,68

PLN

poljski zlot

4,4458

RON

romunski lev

4,9380

TRY

turška lira

30,3528

AUD

avstralski dolar

1,6523

CAD

kanadski dolar

1,4862

HKD

hongkonški dolar

8,7918

NZD

novozelandski dolar

1,7908

SGD

singapurski dolar

1,4866

KRW

južnokorejski won

1 419,52

ZAR

južnoafriški rand

20,1525

CNY

kitajski juan

8,0745

IDR

indonezijska rupija

16 864,46

MYR

malezijski ringit

5,1126

PHP

filipinski peso

61,261

RUB

ruski rubelj

THB

tajski bat

38,436

BRL

brazilski real

5,4001

MXN

mehiški peso

18,8029

INR

indijska rupija

92,3335

---

(1)  Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/4

---

Obvestilo Komisije o veljavnih obrestnih merah za vračilo državne pomoči in o referenčnih obrestnih merah / diskontnih stopnjah, ki veljajo od 1. avgusta 2023

(Objavljeno v skladu s členom 10 Uredbe Komisije (ES) št. 794/2004 (1)
  )

(2023/C 254/04)

Izhodiščne obrestne mere so izračunane v skladu s Sporočilom Komisije o spremembi metode določanja referenčnih obrestnih mer in diskontnih stopenj (UL C 14, 19.1.2008, str. 6). Glede na uporabo referenčne obrestne mere je izhodiščni obrestni meri še vedno treba prišteti ustrezno razliko, določeno v tem obvestilu. Diskontni stopnji je tako treba prišteti razliko 100 bazičnih točk. V skladu z Uredbo Komisije (ES) št. 271/2008 z dne 30. januarja 2008 o spremembi Uredbe (ES) št. 794/2004 se tudi obrestna mera za vračilo državne pomoči izračuna tako, da se izhodiščni obrestni meri doda 100 bazičnih točk, razen če ni s posebno odločbo določeno drugače.

Spremenjene obrestne mere so prikazane v odebeljenem tisku.

Prejšnja razpredelnica je objavljena v UL C 206 13.6.2023, str. 10.

| Od | Do | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1.8.2023 | ... | 3,64 | 3,64 | 2,73 | 3,64 | 7,43 | 3,64 | 3,54 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 15,1 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 7,62 | 3,64 | 7,05 | 3,82 | 3,64 | 3,64 | 4,24 |
| 1.7.2023 | 31.7.2023 | 3,64 | 3,64 | 2,15 | 3,64 | 7,43 | 3,64 | 3,54 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 15,10 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 7,62 | 3,64 | 8,31 | 3,82 | 3,64 | 3,64 | 4,24 |
| 1.6.2023 | 30.6.2023 | 3,64 | 3,64 | 2,15 | 3,64 | 7,43 | 3,64 | 3,54 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 15,10 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 3,64 | 7,62 | 3,64 | 8,31 | 3,21 | 3,64 | 3,64 | 4,24 |
| 1.5.2023 | 31.5.2023 | 3,06 | 3,06 | 1,80 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 3,54 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 3,21 | 3,06 | 3,06 | 4,24 |
| 1.4.2023 | 30.4.2023 | 3,06 | 3,06 | 1,51 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 3,54 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 3,21 | 3,06 | 3,06 | 3,52 |
| 1.3.2023 | 31.3.2023 | 3,06 | 3,06 | 1,10 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 2,92 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 2,96 | 3,06 | 3,06 | 3,52 |
| 1.2.2023 | 28.2.2023 | 2,56 | 2,56 | 0,79 | 2,56 | 7,43 | 2,56 | 2,92 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 15,10 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 7,62 | 2,56 | 8,31 | 2,44 | 2,56 | 2,56 | 2,77 |
| 1.1.2023 | 31.1.2023 | 2,56 | 2,56 | 0,36 | 2,56 | 7,43 | 2,56 | 2,92 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 15,10 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 7,62 | 2,56 | 8,31 | 2,44 | 2,56 | 2,56 | 2,77 |

Od

Do

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1.8.2023

...

3,64

3,64

2,73

3,64

7,43

3,64

3,54

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

15,1

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

7,62

3,64

7,05

3,82

3,64

3,64

4,24

1.7.2023

31.7.2023

3,64

3,64

2,15

3,64

7,43

3,64

3,54

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

15,10

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

7,62

3,64

8,31

3,82

3,64

3,64

4,24

1.6.2023

30.6.2023

3,64

3,64

2,15

3,64

7,43

3,64

3,54

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

15,10

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

3,64

7,62

3,64

8,31

3,21

3,64

3,64

4,24

1.5.2023

31.5.2023

3,06

3,06

1,80

3,06

7,43

3,06

3,54

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

3,21

3,06

3,06

4,24

1.4.2023

30.4.2023

3,06

3,06

1,51

3,06

7,43

3,06

3,54

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

3,21

3,06

3,06

3,52

1.3.2023

31.3.2023

3,06

3,06

1,10

3,06

7,43

3,06

2,92

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

2,96

3,06

3,06

3,52

1.2.2023

28.2.2023

2,56

2,56

0,79

2,56

7,43

2,56

2,92

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

15,10

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

7,62

2,56

8,31

2,44

2,56

2,56

2,77

1.1.2023

31.1.2023

2,56

2,56

0,36

2,56

7,43

2,56

2,92

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

15,10

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

7,62

2,56

8,31

2,44

2,56

2,56

2,77

---

(1)  UL L 140, 30.4.2004, str. 1.

---

INFORMACIJE DRŽAV ČLANIC

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/5 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/5

---

Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice

(2023/C 254/05)

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Unije za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot je določeno v preglednici:

| Datum in čas zaprtja | 26.6.2023 |
| --- | --- |
| Trajanje | 26.6.2023–31.12.2023 |
| Država članica | Evropska unija (vse države članice) |
| Stalež ali skupina staležev | GHL/1N2AB. |
| Vrsta | grenlandska morska plošča (Reinhardtius hippoglossoides) |
| Območje | norveške vode območij 1 in 2 |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | 05/TQ194 |

Datum in čas zaprtja

26.6.2023

Trajanje

26.6.2023–31.12.2023

Država članica

Evropska unija (vse države članice)

Stalež ali skupina staležev

GHL/1N2AB.

Vrsta

grenlandska morska plošča (Reinhardtius hippoglossoides)

Območje

norveške vode območij 1 in 2

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

05/TQ194

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/6 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/6

---

Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice

(2023/C 254/06)

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Unije za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot je določeno v preglednici:

| Datum in čas zaprtja | 15. 6. 2023 |
| --- | --- |
| Trajanje | 15. 6. 2023–31. 12. 2023 |
| Država članica | Evropska unija (vse države članice) |
| Stalež ali skupina staležev | HAD/1N2AB. |
| Vrsta | vahnja (Melanogrammus aeglefinus) |
| Območje | norveške vode območij 1 in 2 |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | 03/TQ194 |

Datum in čas zaprtja

15. 6. 2023

Trajanje

15. 6. 2023–31. 12. 2023

Država članica

Evropska unija (vse države članice)

Stalež ali skupina staležev

HAD/1N2AB.

Vrsta

vahnja (Melanogrammus aeglefinus)

Območje

norveške vode območij 1 in 2

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

03/TQ194

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/7

---

Informacije o zaprtju ribolova, ki jih sporočijo države članice

(2023/C 254/07)

V skladu s členom 35(3) Uredbe Sveta (ES) št. 1224/2009 z dne 20. novembra 2009 o vzpostavitvi nadzornega sistema Unije za zagotavljanje skladnosti s pravili skupne ribiške politike (1) je bila sprejeta odločitev o zaprtju ribolova, kot je določeno v preglednici:

| Datum in čas zaprtja | 26. 6. 2023 |
| --- | --- |
| Trajanje | 26. 6. 2023–31. 12. 2023 |
| Država članica | Evropska unija (vse države članice) |
| Stalež ali skupina staležev | OTH/1N2AB. |
| Vrsta | druge vrste |
| Območje | norveške vode območij 1 in 2 |
| Vrste ribiških plovil | — |
| Referenčna številka | 04/TQ194 |

Datum in čas zaprtja

26. 6. 2023

Trajanje

26. 6. 2023–31. 12. 2023

Država članica

Evropska unija (vse države članice)

Stalež ali skupina staležev

OTH/1N2AB.

Vrsta

druge vrste

Območje

norveške vode območij 1 in 2

Vrste ribiških plovil

—

Referenčna številka

04/TQ194

---

(1)  UL L 343, 22.12.2009, str. 1.

---

V Objave

DRUGI AKTI

Evropska komisija

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/8 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/8

---

Objava zahteve v skladu s členom 17(6) Uredbe (ES) št. 110/2008 Evropskega parlamenta in Sveta o opredelitvi, opisu, predstavitvi, označevanju in zaščiti geografskih označb žganih pijač ter razveljavitvi Uredbe Sveta (EGS) št. 1576/89

(2023/C 254/08)

V skladu s členom 27 Uredbe (EU) 2019/787 Evropskega parlamenta in Sveta (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper zahtevo.

GLAVNE SPECIFIKACIJE TEHNIČNE DOKUMENTACIJE

„Nagykörűi cseresznyepálinka“

EU št.: PGI-HU-02477 – 13. julij 2018

1.   Ime

„Nagykörűi cseresznyepálinka“

2.   Kategorija žgane pijače

Žganje iz sadja (kategorija 9 iz Uredbe (EU) 2019/787)

3.   Opis žgane pijače

Fizikalno-kemijske lastnosti

| Delež alkohola | najmanj 40 vol. % |
| --- | --- |
| Vsebnost metanola | največ 1 000  g/hl 100 vol. % alkohola |
| Vsebnost cianovodikove kisline | največ 7 g/hl 100 vol. % alkohola |
| Skupna vsebnost hlapnih snovi | najmanj 200 g/hl 100 vol. % alkohola |

Delež alkohola

najmanj 40 vol. %

Vsebnost metanola

največ 1 000  g/hl 100 vol. % alkohola

Vsebnost cianovodikove kisline

največ 7 g/hl 100 vol. % alkohola

Skupna vsebnost hlapnih snovi

najmanj 200 g/hl 100 vol. % alkohola

Organoleptične lastnosti

„Nagykörűi cseresznyepálinka“ je bistro in brezbarvno žganje. Aroma žganja pálinka izraža nekoliko trpke, a sladke note kožice in sočnega mesa uporabljenega sadja ter prijeten vonj češnjevih cvetov in rdečega jagodičja. V ustih začutimo sladko in hkrati trpko kožico češnje, ki se prepleta z notami suhega sadja, agrumov in temne čokolade. Po zaužitju okus koščic ostane v ustih.

Posebne značilnosti (v primerjavi z žganimi pijačami iz iste kategorije)

Najmanjši volumenski delež alkohola v žganju „Nagykörűi cseresznyepálinka“ je 40 %, kar je več od najmanjšega volumenskega deleža alkohola 37,5 %, ki je za žganja iz sadja določen v pravu Unije. „Nagykörűi cseresznyepálinka“ ima močan okus in aromo češnje: v ustih je mogoče zaznati grenko-sladki okus češnje, temno čokolado in note marcipana iz koščic, medtem ko njegov vonj določa prijeten značaj češnjevega cveta.

Surovina, ki se uporablja za proizvodnjo proizvoda

Za proizvodnjo žganja „Nagykörűi cseresznyepálinka“ se lahko uporabljajo samo lokalna sorta petrovay ropogós in naslednje uradno priznane sorte češenj, vpisane na nacionalni seznam sort: badacsonyi óriás, bigarreau burlat, carmen, hedelfingeni óriás, jaboulay ter sorta germersdorf in njene registrirane različice.

4.   Zadevno geografsko območje

Žganje „Nagykörűi cseresznyepálinka“ se lahko proizvaja samo iz češenj, ki se gojijo in v žganje predelajo v žganjarnah na območju znotraj upravnih meja naslednjih občin v podregiji Szolnok županije Jász-Nagykun-Szolnok: Csataszög, Dobapuszta, Fegyvernek, Hunyadfalva, Kőtelek in Nagykörű.

5.   Metoda pridobivanja žgane pijače

Stopnje proizvodnje žganja pálinka so:

a.)   Izbira in sprejem sadja

Osnova za dobro kakovost žganja pálinka je popolnoma zrelo in zdravo sadje. Ob sprejemu sadja se preverjata tako količina kot tudi kakovost.

Količinski sprejem sadja temelji na teži.

Kakovost se preverja z vzorčenjem. Sadje se šteje za primerno, če:

| — | je sortno določeno in izvira z opredeljenega geografskega območja, |
| --- | --- |

—

je sortno določeno in izvira z opredeljenega geografskega območja,

| — | zrelost: je zrelo/prezrelo, |
| --- | --- |

—

zrelost: je zrelo/prezrelo,

| — | zdravje: je zdravo, čisto, brez tujkov (zemlje, listja, vej, kamenja, kovin ali drugih snovi), plesni ali gnilobe, |
| --- | --- |

—

zdravje: je zdravo, čisto, brez tujkov (zemlje, listja, vej, kamenja, kovin ali drugih snovi), plesni ali gnilobe,

| — | ima najnižjo vsebnost sladkorja 14 °Bx. |
| --- | --- |

—

ima najnižjo vsebnost sladkorja 14 °Bx.

b.)   Drozganje

Z napravo za odstranjevanje pecljev se odstranijo peclji opranega sadja, z razkoščičevalnikom pa njegove koščice. V drozgi lahko ostane približno 20 % koščic, odstranjene koščice pa je treba vrniti v drozgo, ko se po enem ali dveh dneh posušijo, da se ustvari prijeten okus koščic. Drozga se v posode za fermentacijo črpa ročno ali s črpalko za drozgo. Fermentirajočo drozgo je treba vsak dan vidno preveriti, vsak teden pa preveriti vsebnost sladkorja in delež alkohola v odstranjenih delih.

c.)   Fermentacija

Med nadzorovano fermentacijo je pomembno točno nastaviti temperaturo (na 16–23 °C) in doseči optimalno vrednost pH (2,8–3,2). Optimalno trajanje fermentacije, odvisno od lastnosti in stopnje zrelosti češenj, je 10–14 dni.

Fermentirano drozgo je treba čim prej destilirati ali pa je treba zagotoviti osnovne pogoje za ustrezno shranjevanje, dokler se ne začne destilacija (temperatura mora biti čim nižja (0–5 °C), uporabiti je treba tesnila za vodo, vsebniki pa morajo biti napolnjeni do roba).

Pred destilacijo je treba iz drozge odstraniti koščice.

d.)   Destilacija

Žganje „Nagykörűi cseresznyepálinka“ se proizvaja s postopkom dvojne frakcijske destilacije z uporabo tradicionalnega destilacijskega kotla z bakreno površino. Uporabljeni destilacijski kotli ne smejo presegati 500 litrov. Destilacija poteka v dveh fazah. V prvi fazi se proizvede destilat z majhnim deležem alkohola, ki že vsebuje arome sadja, pa tudi nekatere nezaželene elemente, delež alkohola pa znaša zgolj 15–23 vol. %.

Bistvena zahteva je pravilno ločevanje prvega toka, srednjega toka in zadnjega toka destilacije, da se prepreči vstop škodljivih okusov in vonjev v vmesni destilat, iz katerega se bo oblikoval končni proizvod. Za ločevanje frakcij destilata z organoleptično oceno, tj. z vonjanjem in okušanjem, je potrebno precejšnje strokovno znanje.

e.)   Počivanje, skladiščenje

Po rafiniranju je treba žganje pálinka pustiti počivati in shraniti v nerazredčenem stanju (60–80 vol. %) v stekleni posodi ali posodi iz nerjavnega jekla.

f.)   Proizvodnja, obdelava in stekleničenje žganja pálinka

Delež alkohola destilata po počivanju je treba prilagoditi na raven, primerno za uživanje (najmanj 40 vol. %), z dodajanjem pitne vode. Voda je lahko destilirana, demineralizirana, izmenjana ali zmehčana. Delež alkohola, primernega za uživanje, je treba določiti zelo previdno, po možnosti v več fazah. Po razredčitvi se lahko žganje pálinka ohladi in filtrira. Po potrebi se lahko pred stekleničenjem proizvoda izvede tudi nadaljnja obdelava z uporabo ustreznih pomožnih tehnoloških sredstev, da se proizvod prečisti in se odstranijo težke kovine. Žganje pálinka se lahko končnemu potrošniku proda le ustekleničeno. Dovoljena enota pakiranja je največ 1 liter. Vsaka večja količina se lahko zapakira le kot enkratni vzorec za darilo. Steklenice so lahko iz stekla ali keramike.

6.   Povezava z geografskim okoljem ali poreklom

a.   Podrobnosti o geografskem območju ali poreklu, ki so pomembne za povezavo

Geografsko območje leži sredi županije Jász-Nagykun-Szolnok, na desnem bregu reke Tise, v povodju Körű. Nagykörű je znan kot „madžarski češnjev vrt“.

Ugodne talne in podnebne razmere za tukaj gojene češnje so bile v povodju Körű že v srednjem veku. Sadjarstvo se je razvilo na zemljiščih, ki so nastala iz tukajšnjih nanosov puhlice. Na največjih peščenih grebenih se sadovnjaki gojijo že od sredine 18. stoletja.

Ko se je Panonsko morje zamuljilo, so območje, ki se je pogrezalo hitreje kot okolica, napolnile naplavine iz rek, ki izvirajo v gorovju Mátra. Do globine nekaj deset metrov površje sestavljajo holocenske naplavine, mulj in glina z različno velikimi delci. Tudi zaradi nekdanje poplavne ravnice se je na visokih bregovih, na katerih se je zaradi bližine reke Tise odlagala aluvialna prst, nakopičila puhlica. Zelo kakovostna in rahlo strukturirana aluvialna tla, ki so tako nastala, omogočajo sadnemu drevju, da ima korenine enake velikosti kot njegova krošnja in da črpa dodatno vlago iz globljih plasti tal.

Zaradi bližine reke Tise in aluvialne strukture tal je območje proizvodnje stalno oskrbovano z vodo, zato je tukaj pridelano sadje nadpovprečno veliko (premer 26–38 mm), meso pa čvrsto in hrustljavo. Veliko ur osončenosti (2 100 na leto) in peščena tla, ki odbijajo sončno toploto, zvišujejo vsebnost sladkorja v sadju, ki je vsaj 14 °Bx. Zaradi skupnega učinka teh dejavnikov ima sadje uravnotežene kisline (0,6–0,8 g/100 g), zaradi česar je prijetno grenko-sladkega okusa.

b.   Posebne lastnosti žgane pijače, ki se pripisujejo geografskemu območju

Povezava med žganjem „Nagykörűi cseresznyepálinka“ in geografskim območjem temelji na kakovosti proizvoda.

Zaradi aluvialnih tal na opredeljenem geografskem območju in velikega števila ur osončenosti ur bo vsebnost sladkorja v češnjah, ki se uporabljajo za proizvodnjo žganja „Nagykörűi cseresznyepálinka“, višja od povprečja, s čimer se uravnoteži vsebnost kislin v sadju. Pridobljeni destilat je zato sladek, z okusom po suhem sadju, vendar s trpkimi notami marcipana/temne čokolade.

Od petdesetih let prejšnjega stoletja do padca komunističnega režima je regionalno žganje pálinka, kot je „Nagykörűi cseresznyepálinka“, v tej regiji doživelo zaton zaradi državnega monopola. Češnjevo žganje pálinka so v imenu kmetov proizvajale lokalne pogodbene žganjarne, in čeprav so ga imenovale „Nagykörűi cseresznyepálinka“, se je njegov sloves širil le od ust do ust, saj se ni prodajalo v trgovinah.

Festival češenj, ki v vasi Nagykörű poteka vsak junij od leta 1996, praznuje zorenje češenj. Z leti je prerasel v tradicionalno in obsežno prireditev, ki privabi približno 4 000–5 000 obiskovalcev. Na festivalu se promovira tudi žganje „Nagykörűi cseresznyepálinka“. Poleg tega se od leta 2017 v čast žganju „Nagykörűi cseresznyepálinka“ v vasi Nagykörű organizira dan češnjevega žganja pálinka, da bi se to bolj poznalo in cenilo.

Nagrade, ki jih je žganje „Nagykörűi cseresznyepálinka“ osvojilo na tekmovanjih:

| — | 2009: zlata medalja na 17. državnem tekmovanju žganja pálinka in mednarodnem tekmovanju žganja iz sadja, |
| --- | --- |

—

2009: zlata medalja na 17. državnem tekmovanju žganja pálinka in mednarodnem tekmovanju žganja iz sadja,

| — | 2012: srebrna medalja na prvem regionalnem tekmovanju žganja pálinka in žganih pijač v Palócu, |
| --- | --- |

—

2012: srebrna medalja na prvem regionalnem tekmovanju žganja pálinka in žganih pijač v Palócu,

| — | 2018: bronasta medalja na devetem tekmovanju Quintessence Pálinka. |
| --- | --- |

—

2018: bronasta medalja na devetem tekmovanju Quintessence Pálinka.

7.   Določbe evropske unije ali nacionalne/regionalne določbe

| — | Zakon XI iz leta 1997 o zaščiti blagovnih znamk in geografskih označb |
| --- | --- |

—

Zakon XI iz leta 1997 o zaščiti blagovnih znamk in geografskih označb

| — | Zakon LXXIII iz leta 2008 o žganju pálinka, žganju pálinka iz grozdnih tropin in nacionalnem svetu za žganje pálinka |
| --- | --- |

—

Zakon LXXIII iz leta 2008 o žganju pálinka, žganju pálinka iz grozdnih tropin in nacionalnem svetu za žganje pálinka

| — | Vladna uredba št. 158/2009 z dne 30. julija 2009 o določitvi podrobnih pravil za zaščito geografskih označb kmetijskih proizvodov in živil ter za preverjanje proizvodov |
| --- | --- |

—

Vladna uredba št. 158/2009 z dne 30. julija 2009 o določitvi podrobnih pravil za zaščito geografskih označb kmetijskih proizvodov in živil ter za preverjanje proizvodov

| — | Vladna uredba št. 22/2012 z dne 29. februarja 2012 o nacionalnem uradu za varnost živilske verige |
| --- | --- |

—

Vladna uredba št. 22/2012 z dne 29. februarja 2012 o nacionalnem uradu za varnost živilske verige

8.   Podatki o vložniku

Država članica, tretja država ali pravna/fizična oseba:

| | Bulyáki Pálinkafőzde (žganjarna Bulyáki Pálinka), samostojni podjetnik József Bulyáki |
| --- | --- |

Bulyáki Pálinkafőzde (žganjarna Bulyáki Pálinka), samostojni podjetnik József Bulyáki

Polni naslov (ulica in hišna številka, kraj in poštna številka, država):

| | Dr Antal Károly u. 2/a, 5056 Nagykörű, Madžarska |
| --- | --- |

Dr Antal Károly u. 2/a, 5056 Nagykörű, Madžarska

9.   Dopolnilo h geografski označbi

—

10.   Posebna pravila označevanja

Poleg elementov, določenih v zakonodaji, je treba navesti tudi:

| — | „földrajzi jelzés“ (geografska označba) (ločeno od imena). |
| --- | --- |

—

„földrajzi jelzés“ (geografska označba) (ločeno od imena).

---

(1)  UL L 130, 17.5.2019, str. 1.

---

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/12 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/12

---

Objava odobrene standardne spremembe specifikacije proizvoda za zaščiteno označbo porekla ali zaščiteno geografsko označbo v sektorju kmetijskih proizvodov in živil iz člena 6b(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) št. 664/2014

(2023/C 254/09)

To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 6b(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) št. 664/2014 (1).

OBVESTILO O ODOBRITVI STANDARDNE SPREMEMBE SPECIFIKACIJE PROIZVODA ZA ZAŠČITENO OZNAČBO POREKLA ALI ZAŠČITENO GEOGRAFSKO OZNAČBO IZ DRŽAVE ČLANICE

(Uredba (EU) št. 1151/2012)

„Oli de l'Empordà / Aceite de L'Empordà“

EU št.: PDO-ES-1161-AM01 – 27.4.2023

ZOP (X) ZGO ( )

1.   Ime proizvoda

„Oli de l'Empordà / Aceite de L'Empordà“

2.   Država članica, ki ji pripada geografsko območje

Španija

3.   Organ države članice, ki sporoči standardno spremembo

Katalonsko ministrstvo za podnebne ukrepe, prehrano in agendo za podeželje

4.   Opis odobrenih sprememb

1.   Sprememba mejnih vrednosti za linolno kislino

Mejne vrednosti za linolno kislino, določene v oddelku B.3 specifikacije proizvoda – Značilnosti proizvoda – so bile spremenjene. Natančneje, vrednost za linolno kislino je bila zmanjšana s „13 (skrajni vrednosti: 8 in 18)“ na „11 (skrajni vrednosti: 6 in 16)“.

Ta sprememba vpliva na enotni dokument.

2.   Sprememba besedila v oddelku Opis proizvoda

V točki 3.2 enotnega dokumenta je bilo besedilo „13 (skrajni vrednosti: 8 in 18)“ spremenjeno v „11 (skrajni vrednosti: 6 in 16)“.

Ta sprememba vpliva na enotni dokument.

3.   Sprememba besedila v oddelku Posebnosti proizvoda

V točki 5.2 je bilo naslednje besedilo:

„Njihova stabilnost je tudi posledica visokega deleža oleinske kisline (67 % – skrajni vrednosti v višini 60 % in 75 %) ter nizkega deleža linolne kisline (13 % – skrajni vrednosti v višini 8 % in 18 %) in palmitinske kisline (14 % – skrajni vrednosti v višini 11 % in 18 %),“

nadomeščeno z naslednjim:

„Njihova stabilnost je tudi posledica velikega deleža oleinske kisline (67 % – skrajni vrednosti v višini 60 % in 75 %); vsebujejo tudi 11 % linolne kisline (skrajni vrednosti v višini 6 % in 16 %) in 14 % palmitinske kisline (skrajni vrednosti v višini 11 % in 18 %).“

Ta sprememba vpliva na enotni dokument.

ENOTNI DOKUMENT

„Oli de l'Empordà / Aceite de L'Empordà“

„Oli de l'Empordà / Aceite de L'Empordà“

EU št.: PDO-ES-1161-AM01 – 27.4.2023

EU št.: PDO-ES-1161-AM01 – 27.4.2023

ZOP (X) ZGO ( )

ZOP (X) ZGO ( )

1.   Ime [ZOP ali ZGO]

Ime [ZOP ali ZGO]

„Oli de l'Empordà / Aceite de L'Empordà“

2.   Država članica ali tretja država

Država članica ali tretja država

Španija

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila

Opis kmetijskega proizvoda ali živila

3.1.   Vrsta proizvoda [v skladu s Prilogo XI]

Vrsta proizvoda [v skladu s Prilogo XI]

Skupina 1.5 – Olja in masti (maslo, margarina, olje itn.)

3.2.   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

Ekstra deviško oljčno olje, proizvedeno iz oljk sort argudell, curivell, llei de cadaqués in arbequina z mehanskimi ali drugimi fizičnimi postopki, ki ne vplivajo na kakovost olja ter s katerimi se ohranijo okus, aroma in lastnosti plodov, iz katerih se olje proizvaja.

To oljčno olje z ZOP se proizvaja iz oljk domorodnih sort argudell, curivell in llei de cadaqués ter tradicionalne sorte arbequina, ki se gojijo v registriranih nasadih. Glavni sorti sta argudell, iz katere mora izvirati najmanj 51 % olja v mešanici, in arbequina. Skupna količina olja iz teh dveh sort mora znašati več kot 95 % mešanice.

Kadar se pri proizvodnji olja mešajo oljke različnih sort, se sortna sestava olja izračuna na podlagi dobljene količine olja pri vsaki seriji uporabljenih oljk.

Olja imajo naslednje fizikalno-kemijske lastnosti:

| Maščobne kisline: |
| --- |
| Oleinska kislina (%) | 67,0 (skrajni vrednosti: 60 in 75 ) |
| Linolna kislina (%) | 11,0 (skrajni vrednosti: 6 in 16 ) |
| Palmitinska kislina (%) | 14,0 (skrajni vrednosti: 11 in 18 ) |
| Stabilnost (vrednost, izmerjena z metodo Rancimat, pri 120  °C) | Povprečna vrednost 9 ur, vendar nikoli manj kot 6 ur |

Maščobne kisline:

Oleinska kislina (%)

67,0 (skrajni vrednosti: 60 in 75 )

Linolna kislina (%)

11,0 (skrajni vrednosti: 6 in 16 )

Palmitinska kislina (%)

14,0 (skrajni vrednosti: 11 in 18 )

Stabilnost (vrednost, izmerjena z metodo Rancimat, pri 120  °C)

Povprečna vrednost 9 ur, vendar nikoli manj kot 6 ur

Olja imajo naslednje organoleptične lastnosti:

Barva: od slamnato rumene do zelene barve različne intenzivnosti.

| Lastnosti | Vrednost (opisno) | Mediana in mejne vrednosti |
| --- | --- | --- |
| Napake | Jih ni | 0 |
| Zelena sadežna aroma | Srednja ali srednje visoka intenzivnost, zeleno sadežno | 5,0 (skrajni vrednosti: 4 in 7 ), pri čemer več kot polovica preizkuševalcev sadežnost ocenjuje kot „zeleno“ |
| Grenko | Srednja intenzivnost | 4,0 (skrajni vrednosti: 3 in 6 ) |
| Pikantnost | Srednja intenzivnost | 4,0 (skrajni vrednosti: 3 in 6 ) |
| Uravnoteženost | Uravnoteženo | Razlika med sadežnim in (grenkim ali pikantnim) < 2,0 |

Lastnosti

Vrednost (opisno)

Mediana in mejne vrednosti

Napake

Jih ni

0

Zelena sadežna aroma

Srednja ali srednje visoka intenzivnost, zeleno sadežno

5,0 (skrajni vrednosti: 4 in 7 ), pri čemer več kot polovica preizkuševalcev sadežnost ocenjuje kot „zeleno“

Grenko

Srednja intenzivnost

4,0 (skrajni vrednosti: 3 in 6 )

Pikantnost

Srednja intenzivnost

4,0 (skrajni vrednosti: 3 in 6 )

Uravnoteženost

Uravnoteženo

Razlika med sadežnim in (grenkim ali pikantnim) < 2,0

V skladu z določbami Uredbe (ES) št. 640/2008 imajo olja z ZOP „Oli de l’Empordà“ ali „Aceite de L’Empordà“ naslednji organoleptični profil: uravnotežena olja z zeleno sadežno aromo srednje intenzivnosti. So srednje grenkega in pikantnega okusa zaradi velikega deleža polifenolov; izrazi „srednje“, „uravnoteženo“ in „zeleno“ imajo številske ustreznike, ki so določeni v navedeni uredbi.

Na podlagi drugih sekundarnih aromatičnih lastnosti (COI/T.20) imajo ta olja naslednji senzorični profil: „olja z aromami, ki običajno spominjajo na sveže pokošeno travo in/ali orehe, pri čemer so lahko prisotne tudi arome tropskih sadežev, zelenih sadežev ali artičok, pookus pa spominja na mandlje“.

Ta ekstra deviška oljčna olja so zelo stabilna (povprečna vrednost pri 120 °C, izmerjena z metodo Rancimat, znaša 9 ur in nikoli ne sme biti manjša od 6 ur), saj vsebujejo veliko antioksidantov (pretežno polifenolov).

Te lastnosti olj z ZOP „Oli d’Empordà“ [sic] so neposredno povezane s prevladujočo glavno sorto, tj. argudell. Iz te sorte se proizvajajo zeleno sadežna olja, katerih aroma spominja na travo in artičoke ter ki so grenkega in pikantnega okusa. Te lastnosti se ohranjajo tako, da se mešanici doda olje sorte arbequina, ki ima bolj nevtralne arome ter je precej manj grenko in pikantno, tako da prevladajo senzorične lastnosti sorte argudell, ki se okrepijo sorazmerno s količino te sorte, ki jo vsebuje mešanica.

3.3.   Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

Surovina, ki se uporablja za proizvodnjo oljčnega olja z območja Empordà, so oljke sort argudell, arbequina, curivell in llei de cadaqués, ki se gojijo na geografskem območju, opisanem v ustrezni točki.

3.4.   Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Gojenje oljk in predelava proizvoda morata potekati izključno na geografskem območju, opredeljenem v ustrezni točki.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Olje se lahko stekleniči na opredeljenem geografskem območju ali zunaj njega, vendar le pod pogojem, da je na voljo zanesljiv sistem sledljivosti in da je olje pravilno označeno.

Za maloprodajo mora biti proizvod pakiran v največ petlitrskih posodah iz stekla, prevlečene kovine, ki se uporablja za živila, polietilen tereftalata, steklene keramike ali drugih materialov, dovoljenih v skladu z veljavno zakonodajo.

3.6.   Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Na embalaži mora biti vidno ime „Oli de l’Empordà“ (v katalonščini) ali „Aceite de L’Empordà“ (v španščini), vključno z besedami Denominación de Origen Protegida (Zaščitena označba porekla) in katerimi koli drugimi informacijami, ki jih določa ustrezna zakonodaja.

Denominación de Origen Protegida

4.   Jedrnata opredelitev geografskega območja

Jedrnata opredelitev geografskega območja

Zaščiteno območje zajema 68 občin v okrožju Alt Empordà in 36 občin v okrožju Baix Empordà, pet sosednjih občin v okrožju Gironès (Viladasens, Sant Jordi Desvalls, Flaçà, Madremanya in Llagostera) ter tri v okrožju Pla de l’Estany (Crespià, Esponellà in Vilademuls). Vse občine so v pokrajini Girona v skrajnem severnem delu avtonomne skupnosti Katalonija.

5.   Povezava z geografskim območjem

Povezava z geografskim območjem

5.1   Posebnosti geografskega območja

Posebnosti geografskega območja

Kar zadeva tla in podnebje, so za opredeljeno geografsko območje značilni trije dejavniki:

| — | tla: večinoma nerodovitna, rahla ter s kislo ali nevtralno vrednostjo pH, |
| --- | --- |

—

tla: večinoma nerodovitna, rahla ter s kislo ali nevtralno vrednostjo pH,

| — | temperatura: zmerna temperatura zaradi vpliva morja, |
| --- | --- |

—

temperatura: zmerna temperatura zaradi vpliva morja,

| — | veter: severni veter, značilen za to območje, tj. tramontana. |
| --- | --- |

—

veter: severni veter, značilen za to območje, tj. tramontana.

Na območju Empordà se oljke gojijo večinoma na nerodovitnih tleh, tj. na visokih obrobnih in polravninskih območjih ob predgorju Pirenejev (Serra de l’Albera in Serra de Rodes) na severu ter gorovij Montgrí in Sierra de Les Gabarres na jugu. Tla so večinoma rahla, s kislo ali nevtralno vrednostjo pH, nastala iz skrilavcev, granita ali gnajsa, ki so značilni za obrobje Pirenejev.

Podnebje na območju Empordà, na katerem se gojijo oljke, je po Papadakisovi klasifikaciji opredeljeno kot sredozemsko morsko, po Thornthwaitovi klasifikaciji pa kot suho polvlažno ob obali in polvlažno v notranjosti.

Temperature in razlike v dnevnih temperaturah so zmerne zaradi vpliva morja. Do zmrzali lahko pride od sredine novembra do konca marca.

Povprečna količina padavin znaša od 550 mm na severnem obalnem območju do 850 mm bolj proti notranjosti, tj. blizu predgorja Pirenejev. Padavine niso časovno enakomerno razporejene, pri čemer jih je največ septembra in oktobra.

Iz vodne bilance je razvidno, da je od junija do avgusta suša, ki je značilna za sredozemska območja.

Med vetrovi prevladuje severni veter, tj. tramontana.

Ta veter je vedno suh, lahko je zelo močan in je ena od glavnih značilnosti podnebja na območju Empordà.

V hladnih zimskih mesecih zmanjšuje tveganje izrazitih zmrzali, ki vplivajo na oljčne nasade, zaradi česar oljke lahko uspevajo v teh okrožjih.

Poleti pihajo jugovzhodni vetrovi, zaradi katerih so dnevne temperature zmerne, relativna vlažnost pa visoka.

Zgodovinski in človeški dejavniki

Ekstra deviško oljčno olje z območja Empordà je neposredno povezano z zgodovino, tradicijo in kulturo zaščitenega območja. Glede na zgodovinske vire in arheološka izkopavanja ljudje gojijo oljke in proizvajajo oljčno olje že več kot 2 500 let. Oljčno olje je vselej soobstajalo z drugimi značilnimi sredozemskimi proizvodi, kot je vino, pri čemer sta oba proizvoda zelo pomembna za lokalni gospodarski razvoj. Kmetijska gospodarstva so majhna, zemlja je razdeljena na številne dele, veliko olja pa proizvedejo zadruge. Gojenje ima izrazito družbeno razsežnost, saj pri različnih opravilih, povezanih z gojenjem, in zlasti pri obiranju sodelujejo cele družine.

Na podlagi posebnih podnebnih razmer in dela več generacij gojiteljev so bile izbrane tri domorodne sorte, ki se gojijo le na opredeljenem geografskem območju, in sicer argudell (prevladujoča sorta) ter curivell in llei de cadaqués (manj pogosti sorti). Kot tradicionalna sorta se že več kot 100 let goji tudi sorta arbequina.

5.2   Posebnosti proizvoda

Posebnosti proizvoda

Temu olju daje poseben značaj delež olja domorodne sorte argudell (več kot 51 %). Ta sorta je zelo dobro prilagojena posebnim podnebnim in talnim razmeram na območju Empordà, zaradi česar je kljub konkurenčnim katalonskim in francoskim sortam najpogosteje gojena sorta na navedenem območju. Gre za zelo trdoživo sorto, ki je dobro prilagojena nerodovitnim tlom in se lahko upre močnemu prevladujočemu vetru (tramontani), saj je zelo odporna in ima redko krošnjo, poleg tega pa je zanjo značilna tudi visoka stopnja oprijemalne sile, s katero se plodovi držijo vej.

Z genetskega vidika (molekularni označevalci DNK) se ta sorta zelo razlikuje od drugih katalonskih sort, pri čemer koeficient podobnosti med njimi znaša manj kot 0,30 (enaki genotipi imajo vrednost 1).

Visoka stopnja stabilnosti. Olja so zaradi velikega deleža antioksidantov (pretežno polifenolov) zelo stabilna. Povprečna vrednost pri 120 °C, izmerjena z metodo Rancimat, znaša 9 ur in nikoli ne sme biti manjša od 6 ur. Njihova stabilnost je tudi posledica velikega deleža oleinske kisline (67 % – skrajni vrednosti v višini 60 % in 75 %); vsebujejo tudi 11 % linolne kisline (skrajni vrednosti v višini 6 % in 16 %) in 14 % palmitinske kisline (skrajni vrednosti v višini 11 % in 18 %). Ker je to najsevernejše območje na Iberskem polotoku, na katerem se gojijo oljke, bi se iz enakih sort, gojenih v drugih delih Španije, proizvedla olja z manjšim deležem oleinske kisline in večjim deležem linolne kisline ter nižjo stopnjo stabilnosti, saj so vsi ti dejavniki precej odvisni od zemljepisne širine proizvodnega območja.

Značilen okus (v skladu z nomenklaturo COI/T.20 za oljčna olja z ZOP) z aromami, ki običajno spominjajo na sveže pokošeno travo in/ali orehe, pri čemer so lahko prisotne tudi arome tropskih sadežev, zelenih sadežev ali artičok, pookus pa spominja na mandlje. Poseben vpliv območja omogoča visoko koncentracijo arom, kar se kaže v sadežnosti srednje ali v nekaterih primerih visoke intenzivnosti (intenzivnost med 4 in 7). Zaradi visoke koncentracije polifenolov so ta olja v primerjavi z olji z drugih območij Katalonije srednje grenkega in pikantnega okusa (intenzivnost med 3 in 6), kar zagotavlja dobro uravnoteženost z intenzivnostjo sadežnosti (razlika med sadežnostjo in grenkostjo ali pikantnostjo znaša manj kot 2), kot je opredeljeno v Uredbi Komisije (ES) št. 640/2008.

5.3   Vzročna povezava med geografskim območjem in kakovostjo ali značilnostmi proizvoda (pri ZOP) oziroma določeno kakovostjo, slovesom ali drugimi značilnostmi proizvoda (pri ZGO)

Vzročna povezava med geografskim območjem in kakovostjo ali značilnostmi proizvoda (pri ZOP) oziroma določeno kakovostjo, slovesom ali drugimi značilnostmi proizvoda (pri ZGO)

Kot je bilo že navedeno, je v teh okrožjih mogoče gojiti oljke zaradi zgodovine, tradicije gojenja in lastnosti naravnega okolja, kar je prispevalo tudi k oblikovanju zelo posebne strukture sort. Gojitelji so pri izbiri ustreznih sort vedno iskali kultivarje, ki bi bili prilagojeni močnim vetrovom in izjemno nerodovitnim tlom na območju. Tako je sorta argudell postala prevladujoča sorta, saj je najbolje prilagojena tem razmeram. Pozneje se je tudi sorta arbequina izkazala za dobro prilagojeno lokalnim razmeram. Zagotavlja rednejši donos brez spremembe profila olj, saj nima prevladujočih lastnosti in se uporablja v majhnem obsegu.

Na tej zemljepisni širini je mogoče gojiti oljke tudi zaradi ugodnega vpliva Sredozemskega morja, saj bi sicer nizke zimske temperature škodile drevesom, morski vetrovi pa zagotavljajo tudi potrebno vlažnost za brstenje in obroditev. Globalna poletna temperatura je ugodna za lipogenezo in sintezo mononenasičenih maščobnih kislin. Močan, suh jesenski veter (tramontana) preprečuje bolezni in je ugoden za pravilno zorenje, kar prispeva k visoki kakovosti obranih plodov. Poleg tega so rahla tla s kislo ali nevtralno vrednostjo pH, ki so nastala iz skrilavcev ali granita in prevladujejo na tem območju, v nasprotju z ilovnatimi in apnenčastimi tlemi na drugih območjih gojenja oljk ugodna za kopičenje polifenolov v plodovih.

Vse to prispeva k proizvodnji olja s posebno sestavo in senzoričnim profilom.

Sklic na objavo specifikacije proizvoda

Sklic na objavo specifikacije proizvoda

http://agricultura.gencat.cat/web/.content/al_alimentacio/al02_qualitat_alimentaria/normativa-dop-igp/plecs-vigor/pliego_condiciones_oli_emporda_modificacion-modificacion-2023-ES.pdf

---

(1)  UL L 179, 19.6.2014, str. 17.

1

---

| 19.7.2023 | SL | Uradni list Evropske unije | C 254/17 |
| --- | --- | --- | --- |

19.7.2023

SL

Uradni list Evropske unije

C 254/17

---

Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2023/C 254/10)

To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O ODOBRITVI STANDARDNE SPREMEMBE

„Margaux“

PDO-FR-A0329-AM02

Datum obvestila: 20. april 2023

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

1.   Uradni geografski kodeks

Seznam občin je bil posodobljen po uradnem geografskem kodeksu iz leta 2022 za geografsko območje.

Gre za izključno redakcijsko spremembo, geografsko območje ni bilo spremenjeno.

Spremenjena je točka 6 enotnega dokumenta.

2.   Prilagoditveno obetavna sorta vinske trte

V specifikacijo proizvoda je bila dodana sorta vinske trte castets N. To je pozno zoreča sorta, kar je lahko prednost z vidika globalnega segrevanja. Poleg tega ta sorta ni občutljiva na peronosporo. Ta sorta je primerna za proizvodnjo vin, ki so v skladu s posebnostjo rdečega vina z označbo „Margaux“.

Delež te sorte je omejen na 5 % trsnega izbora in 10 % pri zvrščanju.

Enotni dokument ni spremenjen.

3.   Gostota zasaditve

Pravilo, ki določa najmanjši razmik med trsi v isti vrsti, je bilo nadomeščeno z opredelitvijo največje površine na trs, ki ne sme presegati 1,43 m2.

Najmanjša gostota zasaditve ostaja 7 000 trsov na hektar.

Spremenjena je točka 5 enotnega dokumenta.

4.   Kmetijsko-okoljske določbe

Dodane so bile naslednje okoljske določbe:

| — | odmrle trse je treba odstraniti s parcel, vsako njihovo shranjevanje je na parcelah prepovedano, |
| --- | --- |

—

odmrle trse je treba odstraniti s parcel, vsako njihovo shranjevanje je na parcelah prepovedano,

| — | kemično zatiranje plevela na ozarah je prepovedano, |
| --- | --- |

—

kemično zatiranje plevela na ozarah je prepovedano,

| — | popolno kemično zatiranje plevela na parcelah je prepovedano, |
| --- | --- |

—

popolno kemično zatiranje plevela na parcelah je prepovedano,

| — | v vseh medvrstnih prostorih se zasajena ali naravna vegetacija nadzoruje z mehanskimi ali fizičnimi sredstvi, |
| --- | --- |

—

v vseh medvrstnih prostorih se zasajena ali naravna vegetacija nadzoruje z mehanskimi ali fizičnimi sredstvi,

| — | vsak gospodarski subjekt izračuna in evidentira svoj indeks pogostosti uporabe fitofarmacevtskih sredstev. |
| --- | --- |

—

vsak gospodarski subjekt izračuna in evidentira svoj indeks pogostosti uporabe fitofarmacevtskih sredstev.

Namen teh sprememb je bolje upoštevati družbene zahteve po zmanjšanju uporabe fitofarmacevtskih sredstev in po prijaznosti do okolja.

Enotni dokument ni spremenjen.

5.   Promet med odobrenimi skladišči

Podtočka (b) točke 5 oddelka IX poglavja 1, ki se nanaša na datum dajanja vina v promet med odobrenimi skladišči, je bila črtana.

Ta sprememba ni povzročila spremembe enotnega dokumenta.

6.   Povezava

Povezava je bila posodobljena zaradi združitve nekaterih občin.

Enotni dokument ni spremenjen.

7.   Sklic na nadzorni organ

Besedilo sklica na nadzorni organ je bilo usklajeno z besedilom, ki se pojavlja v drugih specifikacijah proizvodov za označbe. Gre zgolj za redakcijsko spremembo.

Ta sprememba ni povzročila spremembe enotnega dokumenta.

ENOTNI DOKUMENT

1.   Ime

Margaux

2.   Vrsta geografske označbe

ZOP – zaščitena označba porekla

3.   Kategorije proizvodov vinske trte

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Opis vin

KRATEK OPIS

To so mirna rdeča vina.

Vina imajo:

| — | najmanj 11-odstotni volumenski delež naravnega alkohola, |
| --- | --- |

—

najmanj 11-odstotni volumenski delež naravnega alkohola,

| — | vsebnost fermentirnih sladkorjev največ 2 g/l, |
| --- | --- |

—

vsebnost fermentirnih sladkorjev največ 2 g/l,

| — | največ 0,30 g/l jabolčne kisline. |
| --- | --- |

—

največ 0,30 g/l jabolčne kisline.

Volumenski delež skupnega alkohola vin po obogatitvi ne presega 13,5 %.

Vsaka serija vina, ki se trži neustekleničeno, vsebuje največ 13,26 miliekvivalenta na liter hlapnih kislin do 31. julija leta, ki sledi letu trgatve, po tem datumu pa največ 16,33 miliekvivalenta na liter.

Analitske lastnosti, ki niso navedene, so določene z zakonodajo Unije.

Vina so intenzivne rdeče barve in imajo odlično sposobnost staranja. Ta vina imajo dober potencial za staranje, zanje pa je značilna prefinjenost, ki je poudarjena s sadnimi aromami.

Sorta cabernet-sauvignon N je kraljica med sortami vinske trte Médoca in zavzema skoraj 60 % površin vinogradov z označbo „Margaux“. Vinu daje strukturo, cvetico in potencial za staranje. Sorta merlot N, ki je nepogrešljiva dodatna sorta grozdja, le redko zajema več kot 30 % zvrsti. Prinaša polnost, darežljivost in kompleksnost arom. Sorta cabernet franc N, ki je redkejša, prinaša eleganco in nežne začimbne arome. Iz sorte petit-verdot N se proizvaja vino z dokaj polno barvo, sadnostjo in tanini.

| Splošne analitske lastnosti |
| --- |
| Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) | — |
| Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) | — |
| Najnižja vsebnost skupnih kislin | v miliekvivalentih na liter |
| Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) | — |
| Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter) | — |

Splošne analitske lastnosti

Največji delež skupnega alkohola (v vol. %)

—

Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %)

—

Najnižja vsebnost skupnih kislin

v miliekvivalentih na liter

Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter)

—

Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

—

5.   Enološki postopki

5.1.   Posebni enološki postopki

1.   Pridelovalna praksa

Najmanjša gostota zasaditve vinske trte je 7 000 trsov na hektar.

Razdalja med vrstami je največ 1,50 m.

Vsak trs ima na voljo največ 1,43 kvadratnega metra površine, ta površina pa se dobi tako, da se razdalja med vrstami pomnoži z razdaljo med trsi v isti vrsti.

Rez vinske trte se izvede najpozneje na stopnji razvitih listov (fenofaza 9 po Lorenzu).

Trsi se obrezujejo z naslednjima vrstama rezi z največ dvanajstimi očesi na trs:

| — | tako imenovano rezjo „médoc“ na šparone ali rezjo na kratko in na šparone, pri čemer sta na trsu dva šparona z največ štirimi očesi na šparon za sorte vinske trte cot N, cabernet-sauvignon N, merlot N in petit verdot N ali največ petimi očesi na šparon za sorti vinske trte cabernet franc N in carmenère N. Nadomestni les se reže na dve vidni očesi, |
| --- | --- |

—

tako imenovano rezjo „médoc“ na šparone ali rezjo na kratko in na šparone, pri čemer sta na trsu dva šparona z največ štirimi očesi na šparon za sorte vinske trte cot N, cabernet-sauvignon N, merlot N in petit verdot N ali največ petimi očesi na šparon za sorti vinske trte cabernet franc N in carmenère N. Nadomestni les se reže na dve vidni očesi,

| — | rezjo na kratko na dva kordona ali pahljačasto rezjo na štiri krake. |
| --- | --- |

—

rezjo na kratko na dva kordona ali pahljačasto rezjo na štiri krake.

Namakanje v obdobju rasti trte je lahko dovoljeno v skladu z določbami zakonika o kmetijstvu in morskem ribištvu.

2.   Posebni enološki postopek

| — | Tehnike obogatitve z rektifikacijo so dovoljene do koncentracije 15 %. |
| --- | --- |

—

Tehnike obogatitve z rektifikacijo so dovoljene do koncentracije 15 %.

| — | Po obogatitvi volumenski delež skupnega alkohola v vinu ne presega 13,5 %. |
| --- | --- |

—

Po obogatitvi volumenski delež skupnega alkohola v vinu ne presega 13,5 %.

5.2.   Največji donosi

63 hektolitrov na hektar

6.   Razmejeno geografsko območje

Trgatev ter vinifikacija, obdelava in zorenje vina po uradnem geografskem kodeksu z dne 1. januarja 2022 potekajo na ozemlju naslednjih občin departmaja Gironde: Arsac, Labarde, Margaux-Cantenac in Soussans.

7.   Sorte vinske trte

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet-sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet-sauvignon N

| | Carmenère N |
| --- | --- |

Carmenère N

| | Cot N – malbec |
| --- | --- |

Cot N – malbec

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

| | Petit verdot N |
| --- | --- |

Petit verdot N

8.   Opis povezave

Geografsko območje označbe „Margaux“ se razprostira na levem bregu ustja reke Gironde na gruščnatih terasah.

Območje, na katerem se pridelujejo vina s to označbo, ima zmerno oceansko podnebje in ugodne podnebne dejavnike za vinogradništvo zaradi učinka toplotnega uravnavanja, ki ga omogočajo vode Atlantskega oceana in reke Gironde. Tako podnebje včasih spremlja nekaj deževnih jesenskih obdobij, zaradi česar ima vsak letnik svoje posebnosti. Glavne lastnosti so povezane predvsem z značilnimi geološkimi lastnostmi te sedimentne kotline, geološko zgodovino nastanka njenih tal, obliko in topografijo ter sedanjimi sestavnimi deli tal v vinogradih.

Za tla so značilni predvsem pliokvartarni in kvartarni rečni nanosi reke Garone. Ti terasasti nanosi so v obliki gričev, ki danes merijo od 6 do 33 m nadmorske višine. Gosto hidrografsko omrežje prispeva k razdrobljenosti teh grebenov in omogoča odtekanje drenažnih voda.

Kakovost in posebnost vin „Margaux“ izhajata iz tega, da se tla izjemno dopolnjujejo s topografsko lego v bližini rečnega ustja, ki vinograde varuje pred ekstremnimi podnebnimi razmerami.

Analiza davčne vrednosti kmetijskih zemljišč na podlagi prvih katastrov, pripravljenih med letoma 1826 in 1830, kaže, da se je večina vinogradov nahajala na gruščnatih grebenih spodnje in srednjih teras ter da so bile zanje določene najvišje davčne stopnje. Ti sektorji prav tako ustrezajo elitnim jedrom označbe „Margaux“. Ta elitna jedra se raztezajo na območjih, ki ležijo na navedenih terasah, njihovih naplavinah in glinasti ali apnenčasti geološki podlagi. V treh stoletjih je bilo po običaju določeno razmejeno območje vinogradniških parcel, ki izhaja iz pregleda pedoloških, topografskih, podnebnih in zgodovinskih meril, ugodnih za zasaditev vinograda velikega slovesa.

V znameniti razvrstitvi iz leta 1855, ki je močno temeljila Lawtonovi razvrstitvi, je bila določena prihodnja označba „Margaux“. Ta je dobila edinstven obseg 21 razvrščenih vinorodnih leg za najboljša vina „grands crus classés“, ki zajemajo celotni nabor razvrstitve z osnovnimi zemljišči, ki se raztezajo na srednjih terasah. To priznanje je bilo leta 1932 dopolnjeno z razvrstitvijo bordojskih vinogradov, s katero je bilo priznanih 16 posestev, ki so vključevala dva bordojska vinograda z oznako „exceptionnel“, osem bordojskih vinogradov „supérieur“ in šest bordojskih vinogradov „cru“.

Nenehna skrb vinogradnikov iz Margauxa za okrepitev edinstvenosti tega vinorodnega območja se kaže v ohranjanju in izboljševanju zgodovinskih praks ter izboru najprimernejših parcel in vinskih trt. Ker so ljudje znali izraziti ta potencial, je Margaux eden od najprestižnejših vinorodnih območij na svetu.

Vina s kontrolirano označbo porekla „Margaux“ so le mirna rdeča vina. So intenzivne rdeče barve in imajo odlično sposobnost staranja. Ta vina imajo dober potencial za staranje, zanje pa je značilna prefinjenost, ki je poudarjena s sadnimi aromami.

Sorta cabernet-sauvignon N je kraljica med sortami vinske trte Médoca in zavzema skoraj 60 % površin vinogradov z označbo „Margaux“. Vinu daje strukturo, cvetico in potencial za staranje. Sorta merlot N, ki je nepogrešljiva dodatna sorta grozdja, le redko zajema več kot 30 % zvrsti. Prinaša polnost, darežljivost in kompleksnost arom. Sorta cabernet franc N, ki je redkejša, prinaša eleganco in pretanjene začimbne arome. Iz sorte petit-verdot N se proizvaja vino z dokaj polno barvo, sadnostjo in tanini.

9.   Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Območje v neposredni bližini

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

izjema pri proizvodnji na opredeljenem geografskem območju

Opis pogoja:

Območje v neposredni bližini, opredeljeno z izjemo za proizvodnjo vina, obdelavo in zorenje, zajema ozemlje naslednjih občin departmaja Gironde: Arcins, Avensan, Lamarque, Ludon-Médoc, Macau in Le Pian-Médoc.

Večja geografska enota

Pravni okvir:

nacionalna zakonodaja

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Pri označevanju se lahko navede večja geografska enota, „Vin de Bordeaux – Médoc“ ali „Grand Vin de Bordeaux – Médoc“.

Velikost črk za to poimenovanje niti po višini niti po širini ne presega dveh tretjin velikosti črk, ki sestavljajo ime kontrolirane označbe porekla.

Povezava na specifikacijo proizvoda

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e303df21-7cba-4e9b-9c6a-b1d80356019f

---

(1)  UL L 9, 11.1.2019, str. 2.

---