# Europeiska unionens C 174/2023

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 174 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 66 årgången16 maj 2023 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 174

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

66 årgången16 maj 2023

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | I   Resolutioner, rekommendationer och yttranden |
| | YTTRANDEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 174/01 | Kommissionens yttrande av den 10 maj 2023 om planen för deponering av radioaktivt avfall som härrör från den nya verkstaden AMC2 vid industrianläggningen i Tricastin i Frankrike | 1 |

Innehållsförteckning

Sida

I   Resolutioner, rekommendationer och yttranden

YTTRANDEN

Europeiska kommissionen

2023/C 174/01

Kommissionens yttrande av den 10 maj 2023 om planen för deponering av radioaktivt avfall som härrör från den nya verkstaden AMC2 vid industrianläggningen i Tricastin i Frankrike

1

---

| | II   Meddelanden |
| --- | --- |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 174/02 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 174/03 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT) (
  1
  ) | 4 |
| 2023/C 174/04 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES) (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 174/05 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV) (
  1
  ) | 6 |

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2023/C 174/02

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE) (
  1
  )

1

3

2023/C 174/03

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT) (
  1
  )

1

4

2023/C 174/04

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES) (
  1
  )

1

5

2023/C 174/05

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV) (
  1
  )

1

6

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Rådet |
| 2023/C 174/06 | Meddelande till de registrerade som är föremål för restriktiva åtgärder enligt rådets beslut (Gusp) 2019/797 och rådets förordning (EU) 2019/796 om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater | 7 |
| 2023/C 174/07 | Meddelande till de fysiska och juridiska personer, enheter och organ som omfattas av de restriktiva åtgärder som föreskrivs i rådets beslut (Gusp) 2019/797, i dess ändrade lydelse enligt rådets beslut (Gusp) 2023/964, och i rådets förordning (EU) 2019/796 om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater | 9 |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 174/08 | Ny nationell sida på euromynt som är avsedda att sättas i omlopp | 11 |
| 2023/C 174/09 | Eurons växelkurs – 15 maj 2023 | 12 |
| | Revisionsrätten |
| 2023/C 174/10 | Särskild rapport 12/2023 – EU:s tillsyn av bankernas kreditrisk: ECB har intensifierat sina insatser men behöver göra mer för att bättre försäkra sig om att kreditrisken hanteras och täcks på rätt sätt | 13 |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA |
| 2023/C 174/11 | Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 16.4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen – Allmän trafikplikt för regelbunden lufttrafik (
  1
  ) | 14 |
| 2023/C 174/12 | Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 17.5 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen – Anbudsförfarande avseende tillhandahållande av regelbunden lufttrafik i enlighet med allmän trafikplikt (
  1
  ) | 15 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Rådet

2023/C 174/06

Meddelande till de registrerade som är föremål för restriktiva åtgärder enligt rådets beslut (Gusp) 2019/797 och rådets förordning (EU) 2019/796 om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater

7

2023/C 174/07

Meddelande till de fysiska och juridiska personer, enheter och organ som omfattas av de restriktiva åtgärder som föreskrivs i rådets beslut (Gusp) 2019/797, i dess ändrade lydelse enligt rådets beslut (Gusp) 2023/964, och i rådets förordning (EU) 2019/796 om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater

9

Europeiska kommissionen

2023/C 174/08

Ny nationell sida på euromynt som är avsedda att sättas i omlopp

11

2023/C 174/09

Eurons växelkurs – 15 maj 2023

12

Revisionsrätten

2023/C 174/10

Särskild rapport 12/2023 – EU:s tillsyn av bankernas kreditrisk: ECB har intensifierat sina insatser men behöver göra mer för att bättre försäkra sig om att kreditrisken hanteras och täcks på rätt sätt

13

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

2023/C 174/11

Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 16.4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen – Allmän trafikplikt för regelbunden lufttrafik (
  1
  )

1

14

2023/C 174/12

Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 17.5 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen – Anbudsförfarande avseende tillhandahållande av regelbunden lufttrafik i enlighet med allmän trafikplikt (
  1
  )

1

15

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 174/13 | Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 | 16 |
| 2023/C 174/14 | Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 24 |
| 2023/C 174/15 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 30 |

V   Yttranden

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2023/C 174/13

Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014

16

2023/C 174/14

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

24

2023/C 174/15

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

30

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

I Resolutioner, rekommendationer och yttranden

YTTRANDEN

Europeiska kommissionen

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/1

---

KOMMISSIONENS YTTRANDE

av den 10 maj 2023

om planen för deponering av radioaktivt avfall som härrör från den nya verkstaden AMC2 vid industrianläggningen i Tricastin i Frankrike

(Endast den franska texten är giltig)

(2023/C 174/01)

Nedanstående bedömning görs enligt bestämmelserna i Euratomfördraget, utan att det påverkar eventuella ytterligare bedömningar som ska göras enligt fördraget om Europeiska unionens funktionssätt och de skyldigheter som följer av det fördraget och av sekundärlagstiftningen (1).

Den 6 juli 2022 mottog Europeiska kommissionen från Frankrikes regering, i enlighet med artikel 37 i Euratomfördraget, allmänna upplysningar om planen för deponering av radioaktivt avfall (2) från den nya verkstaden AMC2.

På grundval av dessa upplysningar och de kompletterande uppgifter som kommissionen begärde den 29 september 2022 och som de franska myndigheterna lämnade den 31 januari 2023, och efter samråd med expertgruppen, har kommissionen formulerat följande yttrande:

| 1. | Avståndet mellan anläggningen och den närmaste gränsen mot en annan medlemsstat, i detta fall Italien, är 170 km. |
| --- | --- |

1.

Avståndet mellan anläggningen och den närmaste gränsen mot en annan medlemsstat, i detta fall Italien, är 170 km.

| 2. | Vid normal drift kommer radioaktiva utsläpp i gasform eller flytande form inte att leda till att befolkningen i andra medlemsstater exponeras i en utsträckning som är av betydelse ur hälsosynpunkt, med hänsyn till de dosgränser som fastställs i direktivet om grundläggande säkerhetsnormer (3). |
| --- | --- |

2.

Vid normal drift kommer radioaktiva utsläpp i gasform eller flytande form inte att leda till att befolkningen i andra medlemsstater exponeras i en utsträckning som är av betydelse ur hälsosynpunkt, med hänsyn till de dosgränser som fastställs i direktivet om grundläggande säkerhetsnormer (3).

| 3. | Fast radioaktivt avfall kommer att överföras till godkända anläggningar för hantering (TRIDENT-verkstaden vid anläggningen i Tricastin) eller till anläggningar för slutförvaring i Frankrike. |
| --- | --- |

3.

Fast radioaktivt avfall kommer att överföras till godkända anläggningar för hantering (TRIDENT-verkstaden vid anläggningen i Tricastin) eller till anläggningar för slutförvaring i Frankrike.

| 4. | I händelse av oplanerade radioaktiva utsläpp till följd av en olycka av den typ och omfattning som behandlas i de allmänna upplysningarna, är det inte troligt att dessa utsläpp leder till radioaktiv kontamination av vatten, mark eller luft i en annan medlemsstat som är av betydelse från hälsosynpunkt, i enlighet med bestämmelserna i direktivet om grundläggande säkerhetsnormer. |
| --- | --- |

4.

I händelse av oplanerade radioaktiva utsläpp till följd av en olycka av den typ och omfattning som behandlas i de allmänna upplysningarna, är det inte troligt att dessa utsläpp leder till radioaktiv kontamination av vatten, mark eller luft i en annan medlemsstat som är av betydelse från hälsosynpunkt, i enlighet med bestämmelserna i direktivet om grundläggande säkerhetsnormer.

Sammanfattningsvis anser kommissionen att genomförandet av planen för deponering av alla typer av radioaktivt avfall från den nya verkstaden AMC2 vid anläggningen i Tricastin i Frankrike inte torde innebära några risker för radioaktiv kontamination, som är av betydelse ur hälsosynpunkt, av en annan medlemsstats vatten, mark eller luft, vare sig under normala driftförhållanden eller vid en olycka av den typ och omfattning som behandlas i de allmänna upplysningarna, med hänsyn till bestämmelserna i direktivet om grundläggande säkerhetsnormer.

Utfärdat i Bryssel den 10 maj 2023.

På kommissionens vägnar

Kadri SIMSON

Ledamot av kommissionen

---

(1)  Enligt fördraget om Europeiska unionens funktionssätt bör exempelvis en ytterligare bedömning av miljöaspekter göras. Kommissionen vill som en indikation rikta uppmärksamheten mot bestämmelserna i direktiv 2011/92/EU om bedömning av inverkan på miljön av vissa offentliga och privata projekt, ändrat genom direktiv 2014/52/EU, direktiv 2001/42/EG om bedömning av vissa planers och programs miljöpåverkan, direktiv 92/43/EEG om bevarande av livsmiljöer samt vilda djur och växter och direktiv 2000/60/EG om upprättande av en ram för gemenskapens åtgärder på vattenpolitikens område.

1

(2)  Deponering av radioaktivt avfall i den mening som avses i punkt 1 i kommissionens rekommendation 2010/635/Euratom av den 11 oktober 2010 om tillämpningen av artikel 37 i Euratomfördraget (EUT L 279, 23.10.2010, s. 36).

2

(3)  Rådets direktiv 2013/59/Euratom av den 5 december 2013 om fastställande av grundläggande säkerhetsnormer för skydd mot de faror som uppstår till följd av exponering för joniserande strålning, och om upphävande av direktiven 89/618/Euratom, 90/641/Euratom, 96/29/Euratom, 97/43/Euratom och 2003/122/Euratom (EUT L 13, 17.1.2014, s. 1).

3

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/3

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 174/02)

Kommissionen beslutade den 14 februari 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M10561. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M10561. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/4

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 174/03)

Kommissionen beslutade den 5 maj 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11067. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11067. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/5

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 174/04)

Kommissionen beslutade den 8 maj 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11089. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11089. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/6 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/6

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 174/05)

Kommissionen beslutade den 10 maj 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11079 . EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M11079 . EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Rådet

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/7

---

Meddelande till de registrerade som är föremål för restriktiva åtgärder enligt rådets beslut (Gusp) 2019/797 och rådets förordning (EU) 2019/796 om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater

(2023/C 174/06)

De registrerade uppmärksammas på följande information i enlighet med artikel 16 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) 2018/1725 (1).

De rättsliga grunderna för denna behandling är rådets beslut (Gusp) 2019/797 (2), i dess ändrade lydelse enligt rådets beslut (Gusp) 2023/964 (3), och rådets förordning (EU) 2019/796 (4) om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater.

Den personuppgiftsansvarige för denna behandling är Europeiska unionens råd företrätt av generaldirektören för generaldirektoratet för yttre förbindelser (Relex) vid rådets generalsekretariat, och den avdelning som anförtrotts behandlingen är RELEX.1, som kan kontaktas på följande adress:

| Europeiska unionens råd Generalsekretariatet |
| --- |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi 175/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Europeiska unionens råd Generalsekretariatet

RELEX.1

Rue de la Loi 175/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-post: sanctions@consilium.europa.eu

Rådets dataskyddsombud kan kontaktas på följande e-postadress:

Dataskyddsombudet data.protection@consilium.europa.eu

Syftet med behandlingen är att upprätta och uppdatera förteckningen över personer som är föremål för restriktiva åtgärder enligt beslut (Gusp) 2019/797, i dess ändrade lydelse enligt beslut (Gusp) 2023/964, och förordning (EU) 2019/796.

De registrerade är de fysiska personer som uppfyller kriterierna för uppförande på förteckningen enligt beslut (Gusp) 2019/797 och förordning (EU) 2019/796.

De personuppgifter som samlats in omfattar uppgifter som är nödvändiga för en korrekt identifiering av den berörda personen, redogörelsen för skälen och andra uppgifter som rör skälen till uppförandet på förteckningen.

De rättsliga grunderna för behandlingen av personuppgifter är de rådsbeslut som antagits i enlighet med artikel 29 i EU-fördraget och de rådsförordningar som antagits i enlighet med artikel 215 i EUF-fördraget där fysiska personer (registrerade) förtecknas, tillgångar fryses och reserestriktioner införs.

Behandlingen är nödvändig för att utföra en uppgift av allmänt intresse i enlighet med artikel 5.1 a och för att fullgöra de rättsliga förpliktelser som fastställs i ovannämnda rättsakter och som åvilar den personuppgiftsansvarige i enlighet med artikel 5.1 b i förordning (EU) 2018/1725.

Behandlingen är nödvändig av hänsyn till ett viktigt allmänt intresse i enlighet med artikel 10.2 g i förordning (EU) 2018/1725.

Rådet får inhämta personuppgifter om registrerade från medlemsstaterna och/eller Europeiska utrikestjänsten. Mottagarna av personuppgifterna är medlemsstaterna, Europeiska kommissionen och Europeiska utrikestjänsten.

Alla personuppgifter som behandlas av rådet inom ramen för EU:s autonoma restriktiva åtgärder kommer att lagras i fem år från och med den tidpunkt då den registrerade har avförts från förteckningen över personer som omfattas av frysning av tillgångar eller då åtgärdens giltighet har löpt ut eller, om talan väcks vid domstolen, till dess att en slutgiltig dom har meddelats. Personuppgifter i handlingar som registrerats av rådet sparas av rådet för arkivändamål av allmänt intresse i den mening som avses i artikel 4.1 e i förordning (EU) 2018/1725.

Rådet kan behöva utbyta personuppgifter om en registrerad med ett tredjeland eller en internationell organisation i samband med rådets införlivande av uppföranden på FN-förteckningen eller inom ramen för internationellt samarbete när det gäller EU:s politik för restriktiva åtgärder.

I avsaknad av ett beslut om adekvat skyddsnivå eller lämpliga skyddsåtgärder grundar sig överföringen av personuppgifter till ett tredjeland eller en internationell organisation på följande villkor, i enlighet med artikel 50 i förordning (EU) 2018/1725:

| — | Överföringen är nödvändig av viktiga skäl som rör allmänintresset. |
| --- | --- |

—

Överföringen är nödvändig av viktiga skäl som rör allmänintresset.

| — | Överföringen är nödvändig för att kunna fastställa, göra gällande eller försvara rättsliga anspråk. |
| --- | --- |

—

Överföringen är nödvändig för att kunna fastställa, göra gällande eller försvara rättsliga anspråk.

Inget automatiserat beslutsfattande är inblandat i behandlingen av den registrerades personuppgifter.

Registrerade har rätt till information om och åtkomsträtt till sina personuppgifter. De har också rätt att korrigera och komplettera sina uppgifter. Under vissa omständigheter kan de ha rätt att få sina personuppgifter raderade eller rätt att göra invändningar mot behandlingen av sina personuppgifter eller att begära att behandlingen begränsas.

De registrerade kan utöva dessa rättigheter genom att skicka ett e-postmeddelande till den personuppgiftsansvarige med en kopia till dataskyddsombudet enligt ovan.

De registrerade ska till sin begäran bifoga en kopia av en identitetshandling för att bekräfta sin identitet (id-kort eller pass). Handlingen bör innehålla ett id-nummer och uppgifter om utfärdande land, giltighetsperiod, namn, adress och födelsedatum. Övriga uppgifter som anges i kopian av identitetshandlingen, som foto eller utmärkande drag, kan strykas över.

Registrerade har rätt att lämna in ett klagomål till Europeiska datatillsynsmannen i enlighet med förordning (EU) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

De registrerade rekommenderas att dessförinnan först försöka få rättelse genom att kontakta den personuppgiftsansvarige och/eller rådets dataskyddsombud.

---

(1)  EUT L 295, 21.11.2018, s. 39.

(2)  EUT L 129 I, 17.5.2019, s. 13.

(3)  EUT L 129, 16.5.2023, s. 16.

(4)  EUT L 129 I, 17.5.2019, s. 1.

---

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/9 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/9

---

Meddelande till de fysiska och juridiska personer, enheter och organ som omfattas av de restriktiva åtgärder som föreskrivs i rådets beslut (Gusp) 2019/797, i dess ändrade lydelse enligt rådets beslut (Gusp) 2023/964, och i rådets förordning (EU) 2019/796 om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater

(2023/C 174/07)

Följande information lämnas för kännedom till de personer, enheter och organ som anges i bilagan till rådets beslut (Gusp) 2019/797 (1), i dess ändrade lydelse enligt rådets beslut (Gusp) 2023/964 (2), och i bilaga I till rådets förordning (EU) 2019/796 (3) om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater.

Europeiska unionens råd har efter att ha sett över förteckningen över de personer, enheter och organ som står uppförda på förteckningarna i de ovannämnda bilagorna beslutat att de restriktiva åtgärder som föreskrivs i beslut (Gusp) 2019/797 och i förordning (EU) 2019/796 fortsatt ska tillämpas gentemot dessa personer, enheter och organ.

De berörda personerna, enheterna och organen uppmärksammas på möjligheten att vända sig till de behöriga myndigheterna i medlemsstaten/medlemsstaterna i fråga, i enlighet med vad som anges på de webbplatser som förtecknas i bilaga II till förordning (EU) 2019/796 om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater, med en ansökan om tillstånd att få använda frysta tillgångar för grundläggande behov eller särskilda betalningar.

De berörda personerna, enheterna och organen kan före den 15 januari 2024 inkomma till rådet med en ansökan, åtföljd av styrkande handlingar, om omprövning av beslutet att föra upp dem på de ovannämnda förteckningarna. Ansökan ska sändas till

| Europeiska unionens råd |
| --- |
| Generalsekretariatet |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi 175/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Europeiska unionens råd

Generalsekretariatet

RELEX.1

Rue de la Loi 175/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-post: sanctions@consilium.europa.eu

Alla synpunkter som läggs fram kommer att beaktas vid rådets regelbundet återkommande översyn i enlighet med artikel 10 i beslut (Gusp) 2019/797 om restriktiva åtgärder mot cyberattacker som hotar unionen eller dess medlemsstater.

De berörda personerna, enheterna och organen uppmärksammas också på möjligheten att väcka talan mot rådets beslut vid Europeiska unionens tribunal i enlighet med villkoren i artikel 275 andra stycket och artikel 263 fjärde och sjätte styckena i fördraget om Europeiska unionens funktionssätt.

---

(1)  EUT L 129 I, 17.5.2019, s. 13.

(2)  EUT L 129, 16.5.2023, s. 16.

(3)  EUT L 129 I, 17.5.2019, s. 1.

---

Europeiska kommissionen

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/11 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/11

---

Ny nationell sida på euromynt som är avsedda att sättas i omlopp

(2023/C 174/08)

Image 1

Nationell sida på det nya minnesmynt med valören 2 euro som är avsett att sättas i omlopp och som utges av Spanien

Euromynt avsedda att sättas i omlopp är lagliga betalningsmedel i hela euroområdet. För att informera alla som hanterar mynt, liksom den breda allmänheten, offentliggör kommissionen utformningen av alla nya euromynt (1). I enlighet med rådets slutsatser av den 10 februari 2009 (2) får medlemsstaterna i euroområdet och de länder som har ingått ett monetärt avtal med Europeiska unionen om utgivning av euromynt ge ut minnesmynt med valören 2 euro avsedda att sättas i omlopp, om vissa villkor är uppfyllda. Dessa mynt har samma tekniska egenskaper som andra euromynt med valören 2 euro, men deras nationella sida har ett minnes- eller jubileumsmotiv med högt nationellt eller europeiskt symbolvärde.

Utgivande land: Spanien

Tema: Det spanska ordförandeskapet i Europeiska unionens råd

Beskrivning: Åtsidan upptas av logotypen för det spanska ordförandeskapet i Europeiska unionens råd. Omskriften kring logotypen lyder: ”ESPANA 2023 – PRESIDENCIA ESPANOLA and ”CONSEJO DE LA UNION EUROPEA” (Spanien 2023 – spanska ordförandeskapet och Europeiska unionens råd). Under logotypen återfinns ett krönt ”M”, dvs. det spanska myntverkets myntmärke (Fabrica Nacional de Moneda y Timbre Real Casa de la Moneda).

I myntets yttre fält återfinns EU-flaggans tolv stjärnor.

Myntupplaga: 1 500 000

Utgivning:1 juni 2023.

---

(1)  Se EGT C 373, 28.12.2001, s. 1 för upplysningar om nationella sidor på alla mynt som gavs ut 2002.

(2)  Se slutsatserna från rådets möte (ekonomiska och finansiella frågor) den 10 februari 2009 och kommissionens rekommendation av den 19 december 2008 om gemensamma riktlinjer för utformningen av euromyntens nationella sidor och utgivningen av euromynt avsedda att sättas i omlopp (EUT L 9, 14.1.2009, s. 52).

---

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/12 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/12

---

Eurons växelkurs (1)

15 maj 2023

(2023/C 174/09)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0876 |
| JPY | japansk yen | 148,15 |
| DKK | dansk krona | 7,4471 |
| GBP | pund sterling | 0,86943 |
| SEK | svensk krona | 11,2905 |
| CHF | schweizisk franc | 0,9747 |
| ISK | isländsk krona | 150,90 |
| NOK | norsk krona | 11,5830 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 23,574 |
| HUF | ungersk forint | 369,30 |
| PLN | polsk zloty | 4,5078 |
| RON | rumänsk leu | 4,9375 |
| TRY | turkisk lira | 21,3896 |
| AUD | australisk dollar | 1,6261 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4684 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,5250 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7494 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,4548 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 453,79 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 20,7496 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,5621 |
| IDR | indonesisk rupiah | 16 089,55 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,8915 |
| PHP | filippinsk peso | 60,984 |
| RUB | rysk rubel | |
| THB | thailändsk baht | 36,772 |
| BRL | brasiliansk real | 5,3431 |
| MXN | mexikansk peso | 19,0872 |
| INR | indisk rupie | 89,4990 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0876

JPY

japansk yen

148,15

DKK

dansk krona

7,4471

GBP

pund sterling

0,86943

SEK

svensk krona

11,2905

CHF

schweizisk franc

0,9747

ISK

isländsk krona

150,90

NOK

norsk krona

11,5830

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

23,574

HUF

ungersk forint

369,30

PLN

polsk zloty

4,5078

RON

rumänsk leu

4,9375

TRY

turkisk lira

21,3896

AUD

australisk dollar

1,6261

CAD

kanadensisk dollar

1,4684

HKD

Hongkongdollar

8,5250

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7494

SGD

singaporiansk dollar

1,4548

KRW

sydkoreansk won

1 453,79

ZAR

sydafrikansk rand

20,7496

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,5621

IDR

indonesisk rupiah

16 089,55

MYR

malaysisk ringgit

4,8915

PHP

filippinsk peso

60,984

RUB

rysk rubel

THB

thailändsk baht

36,772

BRL

brasiliansk real

5,3431

MXN

mexikansk peso

19,0872

INR

indisk rupie

89,4990

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

Revisionsrätten

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/13 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/13

---

Särskild rapport 12/2023

EU:s tillsyn av bankernas kreditrisk: ECB har intensifierat sina insatser men behöver göra mer för att bättre försäkra sig om att kreditrisken hanteras och täcks på rätt sätt

(2023/C 174/10)

Europeiska revisionsrätten meddelar härmed att särskild rapport 12/2023 EU:s tillsyn av bankernas kreditrisk: ECB har intensifierat sina insatser men behöver göra mer för att bättre försäkra sig om att kreditrisken hanteras och täcks på rätt sätt just har offentliggjorts.

Rapporten kan läsas eller laddas ner på Europeiska revisionsrättens webbplats: https://www.eca.europa.eu/sv/publications/sr-2023-12

---

UPPLYSNINGAR FRÅN MEDLEMSSTATERNA

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/14

---

Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 16.4 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen

Allmän trafikplikt för regelbunden lufttrafik

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 174/11)

| Medlemsstat | Grekland |
| --- | --- |
| Berörd flyglinje | Ioannina – Heraklion |
| Datum då den allmänna trafikplikten träder i kraft | 1 oktober 2023 |
| Adress där texten och all annan relevant information och/eller dokumentation om den allmänna trafikplikten kan erhållas utan kostnad | Hellenic Civil Aviation Authority
  General Directorate for Economic Oversight &
  Administrative Support





  Athens International Airport, Building 45, |
| P.O. 190 19, Spata, GREKLAND |

Medlemsstat

Grekland

Berörd flyglinje

Ioannina – Heraklion

Datum då den allmänna trafikplikten träder i kraft

1 oktober 2023

Adress där texten och all annan relevant information och/eller dokumentation om den allmänna trafikplikten kan erhållas utan kostnad

Hellenic Civil Aviation Authority

General Directorate for Economic Oversight &

Administrative Support

Athens International Airport, Building 45,

P.O. 190 19, Spata, GREKLAND

Tfn +30 2103541313, 3541327, 3541349

E-post: info@hcaa.gov.gr, gd.ecfin@hcaa.gov.gr, a4.a@hcaa.gov.gr, pso@hcaa.gov.gr

Webbplats: https://hcaa.gov.gr/

---

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/15 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/15

---

Meddelande från kommissionen i enlighet med artikel 17.5 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1008/2008 om gemensamma regler för tillhandahållande av lufttrafik i gemenskapen

Anbudsförfarande avseende tillhandahållande av regelbunden lufttrafik i enlighet med allmän trafikplikt

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 174/12)

| Medlemsstat | Grekland |
| --- | --- |
| Berörd flyglinje | Ioannina – Heraklion |
| Kontraktets löptid | 1 oktober 2023–30 september 2027 |
| Tidsfrist för inlämnande av anbud | 61 dagar efter dagen för offentliggörandet av meddelandet om allmän trafikplikt |
| Adress till den plats där anbudsinfordrans text, och all annan relevant information och/eller dokumentation om anbudsinfordran och den allmänna trafikplikten kan erhållas utan kostnad | Hellenic Civil Aviation Authority
  General Directorate for Economic Oversight & Administrative Support





  Athens International Airport, Building 45, |
| P.O. 190 19, Spata, GREKLAND |

Medlemsstat

Grekland

Berörd flyglinje

Ioannina – Heraklion

Kontraktets löptid

1 oktober 2023–30 september 2027

Tidsfrist för inlämnande av anbud

61 dagar efter dagen för offentliggörandet av meddelandet om allmän trafikplikt

Adress till den plats där anbudsinfordrans text, och all annan relevant information och/eller dokumentation om anbudsinfordran och den allmänna trafikplikten kan erhållas utan kostnad

Hellenic Civil Aviation Authority

General Directorate for Economic Oversight & Administrative Support

Athens International Airport, Building 45,

P.O. 190 19, Spata, GREKLAND

Tfn +30 2103541313, 3541333

E-post: info@hcaa.gov.gr, gd.ecfin@hcaa.gov.gr, m.savvidou@hcaa.gov.gr, a5.c@hcaa.gov.gr, pso@hcaa.gov.gr

Webbplats: https://hcaa.gov.gr/

Korrespondens, förfrågningar om information, dokumentation och anbud i anslutning till det här anbudsförfarandet ska skickas till e-upphandlingswebbplatsen www.promitheus.gov.gr

---

V Yttranden

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/16 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/16

---

Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014

(2023/C 174/13)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 6b.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

Meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller en skyddad geografisk beteckning med ursprung i en medlemsstat

(förordning (EU) nr 1151/2012)

”Crottin de Chavignol”/”Chavignol”

EU-nr: PDO-FR-0117-AM04 – 27.2.2023

SUB (X) GB ( )

1.   Produktens namn

”Crottin de Chavignol”/”Chavignol”

2.   Medlemsstat till vilken det geografiska området hör

Medlemsstat till vilken det geografiska området hör

Frankrike

3.   Myndighet i medlemsstaten som meddelar standardändringen

Myndighet i medlemsstaten som meddelar standardändringen

Ministeriet för jordbruk och livsmedelssuveränitet

4.   Beskrivning av den eller de ändringar som godkänts

Beskrivning av den eller de ändringar som godkänts

1.   
  Produktbeskrivning

Produktbeskrivning

Produktspecifikationen har ändrats genom en angivelse om att högsta tillåtna torrsubstanshalt i ostarna har höjts från 45 g till 48 g, för att ta hänsyn till den säsongsbundna variationen i mjölkens torrsubstanshalt, eftersom den påverkar ostens torrsubstanshalt. Variationen är direkt kopplad till getmjölksproduktionens säsongsbundna karaktär. Ostens lägsta tillåtna torrsubstanshalt har inte ändrats, men den högsta tillåtna torrsubstanshalten har höjts för att ta hänsyn till att den faktiska torrsubstanshalten i getmjölk varierar, beroende på när mjölken framställs.

Denna ändring har förts över till det sammanfattande dokumentet (punkt 3.2 om produktbeskrivningen).

Punkt 3.2 (Produktbeskrivning) i det sammanfattande dokumentet har också ändrats genom att följande meningar, som rör framställningsmetoden snarare än produktbeskrivningen, har strukits: ”Ostmassan genomgår förberedande avrinning över duk. Mognadslagringstiden ska uppgå till minst 10 dagar från och med datumet för formläggningen.”

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

2.   Bevis på ursprung

Bevis på ursprung

Detta avsnitt i produktspecifikationen har kompletterats med krav på registrering och dokumentationsplikt samt med krav på sådan rapportering som krävs för att identifiera aktörer och övervaka nya produktionsförhållanden.

I bestämmelsen om den kontroll som ska utföras på produkterna anges att kontrollen ska utföras i slutet av den kortaste mognadslagringstiden.

Det har också gjorts redaktionella ändringar i produktspecifikationen och överflödig information har strukits.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

3.   Framställningsmetod

Framställningsmetod

Skötsel av besättningen:

Ett produktionsförhållande avseende kontrollen av besättningens hälsostatus har lagts till (skyldighet att utföra parasitologisk övervakning).

Ett krav om att getkillingar ska väga minst 32 kg före den första betäckningen har fastställts. Föreskrifterna för vägning i form stickprov har specificerats.

Produktionsförhållanden avseende skötsel av strö har lagts till tillsammans med följande krav:

| — | Förvara halmen torr. |
| --- | --- |

—

Förvara halmen torr.

| — | Övervaka ströets temperatur. |
| --- | --- |

—

Övervaka ströets temperatur.

| — | Anpassa mängden halm till marktäckningsgraden. |
| --- | --- |

—

Anpassa mängden halm till marktäckningsgraden.

| — | Anpassa marktäckningsgraden till anläggningens ventilations- och omgivningsförhållanden. |
| --- | --- |

—

Anpassa marktäckningsgraden till anläggningens ventilations- och omgivningsförhållanden.

| — | Låt inte bock- och getkillingar ströva fritt i mer än 7 dagar efter grisningen i det område där de fullvuxna getterna lever. |
| --- | --- |

—

Låt inte bock- och getkillingar ströva fritt i mer än 7 dagar efter grisningen i det område där de fullvuxna getterna lever.

Alla dessa nya bestämmelser gör det möjligt att förbättra djurskyddet och att på ett bättre sätt övervaka och kontrollera ströets och besättningens hälsostatus, vilket gynnar framställningen av ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” som framställs av obehandlad mjölk. En god skötsel av strö i kombination med kunskap om och övervakning av luftning och omgivningsförhållandena i anläggningarna är av avgörande betydelse eftersom det bidrar till en bättre övervakning av besättningens hälsostatus och eventuell oönskad mikroflora i den mjölk som används.

Det har också lagts till en bestämmelse som rör mängden arbetskraft som ska avsättas för uppfödning av besättningen. Syftet är att begränsa antalet getter per arbetskraftsenhet. Antalet getter per arbetskraftsenhet har begränsats till 160, med möjlighet till ytterligare 40 getter för varje mekaniseringsverktyg som används och som frigör arbetskraft. Denna åtgärd förstärker sambandet mellan produkten och det geografiska området, särskilt när det gäller de mänskliga faktorerna, eftersom den kräver att tillräcklig arbetskraft avsätts för att sköta besättningen. Detta gör det möjligt att övervaka djuren på ett tillfredsställande sätt, vilket har positiva effekter på kvaliteten hos den producerade mjölken, som ostmästarna måste använda i obehandlad form. Denna bestämmelse påverkar inte sambandet mellan produkten och det geografiska området, utan tvärtom förstärker den det. I synnerhet gör bestämmelsen det möjligt att minska effekterna av otillräcklig djurtillsyn (på grund av otillräcklig arbetskraft) på besättningens hälsostatus och därmed på mjölkens kvalitet.

Getbesättningens foder:

Bestämmelsen avseende metoden för foderkonservering har strukits (tillstånd att använda natriumklorid och buffrad propionsyra). Denna strykning gör det möjligt att använda många andra effektivare och mindre aggressiva molekyler som är godkända enligt den allmänna lagstiftningen.

Bestämmelsen som tillåter användning av tillsatser som är godkända för getfoder enligt den allmänna lagstiftningen har strukits. Denna bestämmelse är inte nödvändig eftersom den inte är mer restriktiv än gällande lagstiftning.

Följande tre bestämmelser som reglerar fördelningen av koncentrat har införts:

| — | Mängden koncentrat som delas ut per giva har begränsats till 400 g. |
| --- | --- |

—

Mängden koncentrat som delas ut per giva har begränsats till 400 g.

| — | Den dagliga mängden koncentrat som i genomsnitt delas ut till getbesättningen får inte överstiga 1,4 kg per mjölkget. |
| --- | --- |

—

Den dagliga mängden koncentrat som i genomsnitt delas ut till getbesättningen får inte överstiga 1,4 kg per mjölkget.

| — | Den årliga mängd koncentrat som delas ut till getbesättningen per liter producerad mjölk ska i genomsnitt vara högst 450 gram per liter producerad mjölk. |
| --- | --- |

—

Den årliga mängd koncentrat som delas ut till getbesättningen per liter producerad mjölk ska i genomsnitt vara högst 450 gram per liter producerad mjölk.

Syftet med dessa tre bestämmelser är att se till att mjölkgetternas foder alltid är balanserat, i syfte att förbättra hälsostatusen hos den obehandlade mjölk som används för att framställa osten. Mängden och typen av tillskottsfoder, som består av föda som är koncentrerad (kväve- och/eller energirika) och/eller dehydratiserad, förblir densamma, vilket motsvarar högst 50 % av torrsubstanshalten i getternas dagliga utfodring.

En bestämmelse har lagts till för att förtydliga begreppet ”företag med blandad animalieproduktion”. Eftersom det finns ett förbud mot ensilage i getbesättningens foder är syftet med detta förtydligande att undvika oavsiktlig konsumtion av ensilage på anläggningar med andra idisslare.

I bestämmelsen om hur förpackat foder ska delas ut till djuren har ordet ”konsumerat” ersatts med ”utdelat”. Det är i själva verket inte möjligt att kontrollera de kvantiteter som konsumeras. Det är dock möjligt att kontrollera hur mycket som delas ut.

Den mjölk som används

Två bestämmelser om mjölkningsfasen har lagts till för att förbättra mjölkens hälsostatus:

| — | Krav om att införa ett filtreringssystem för makroskopiska partiklar i mjölkningsutrustningen. |
| --- | --- |

—

Krav om att införa ett filtreringssystem för makroskopiska partiklar i mjölkningsutrustningen.

| — | Krav på att filtret (om det återanvänds) ska tvättas efter varje mjölkning. |
| --- | --- |

—

Krav på att filtret (om det återanvänds) ska tvättas efter varje mjölkning.

Dessutom har bestämmelsen om längsta tillåtna tid tills dess att mjölken används ändrats för att förkorta intervallet mellan den sista mjölkningen och löpläggningen. Med tanke på att obehandlad mjölk är känslig för mikrobiell försämring är avsikten med att förkorta detta intervall med tre timmar att förbättra mjölkens hälsostatus och bevara den naturliga floran.

Tillverkning

Formens storlek har ändrats. Minsta diameter på formen har ökats med 1 cm (från 5,5 till 6,5 cm). Detta ändringsförslag är en följd av ändringar av de material som används för formläggning. Blockformar har ersatt enskilda ostsilar. Användningen av blockformar utrustade med en fördelare gör formläggningen till en mer mekanisk process.

Förtydligandet av de metoder för ytsaltning som ska användas (saltkar eller för hand) har strukits eftersom det inte tjänar något syfte, då saltkaret inte beskrivs i specifikationen.

Genom tillägget av orden ”över duk” i hänvisningen till den förberedande avrinningen korrigeras ett utelämnande i den tidigare versionen av produktspecifikationen. Den precisering som gjorts motsvarar det aktuella bruket.

Mognadslagring, förpackning

Metoderna för mognadslagring av ostar som går under benämningen ”långlagrad” har ändrats. Syftet med ändringen är att klargöra att denna mognadslagring kan äga rum ”enskilt eller på annat sätt” (förtydligande tillagt). Dessa ostar mognadslagras i ett slutet utrymme som förändrar mognadsprocessen genom att främja anaerob flora. De har traditionellt sett mognadslagrats i hermetiskt tillslutna behållare i sandsten som innehåller flera ostar. Sektorn har utvecklat en metod för mognadslagring av individuellt förpackade ostar, vilket ger samma resultat. Syftet med ändringen är att denna nya lagringsmetod endast ska tillåtas för ostar som går under benämningen ”långlagrad”.

Dessutom har ett antal redaktionella ändringar gjorts i produktspecifikationen.

| — | Övergångsbestämmelser om förfallodagen har strukits. |
| --- | --- |

—

Övergångsbestämmelser om förfallodagen har strukits.

| — | Överflödig och/eller onödig information har strukits. |
| --- | --- |

—

Överflödig och/eller onödig information har strukits.

| — | Stycken eller meningar under samma rubrik har flyttats eller omstrukturerats för att göra bestämmelserna mer enhetliga och lättare att läsa. |
| --- | --- |

—

Stycken eller meningar under samma rubrik har flyttats eller omstrukturerats för att göra bestämmelserna mer enhetliga och lättare att läsa.

| — | Diverse redaktionella ändringar har gjorts (t.ex. har termen ”det område som beteckningen gäller” ersatts med ”geografiskt område”) och stavfel har rättats. |
| --- | --- |

—

Diverse redaktionella ändringar har gjorts (t.ex. har termen ”det område som beteckningen gäller” ersatts med ”geografiskt område”) och stavfel har rättats.

Denna ändring har också förts över till det avsnitt i det sammanfattande dokumentet som rör dessa frågor (punkt 3.3).

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

4.   Samband

Samband

Följande inledning med en sammanfattning av sambandet har lagts till i produktspecifikationen:

”’Crottin de Chavignol’ eller ’Chavignol’ är en liten ost med platt cylindrisk form som uteslutande framställs av obehandlad helmjölk från get. Osten har en tunn skorpa med eller utan vit- eller blåmögel. Kunnandet när det gäller hantering av mjölkgetternas foder, bearbetning av mjölken och utformning av formen säkerställer att kvaliteten på de naturliga flororna i mjölken bevaras, vilket ger osten dess egenskaper.”

Det har också gjorts redaktionella ändringar eller rättelser av stavning i produktspecifikationen som inte innebär någon förändring av sambandet.

Denna ändring har också förts över till det avsnitt i det sammanfattande dokumentet som rör dessa frågor (punkt 5).

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

5.   Märkning

Märkning

Detta avsnitt i produktspecifikationen har ändrats på grund av att kravet på att lägga till orden ”skyddad ursprungsbeteckning” har strukits, mot bakgrund av ostarnas ringa storlek och det begränsade utrymmet på etiketterna.

Kraven på märkning av ost som säljs av en mellanhand har också ändrats. Det har förtydligats att inte alla ostar måste vara försedda med individuella etiketter vid tidpunkten för avsändandet. Detta är i linje med de särskilda villkoren för leverans av ost i transportbehållare som säljs av en mellanhand. När ostarna levereras i transportbehållare åtföljs de vanligtvis av individuella etiketter. Etiketterna anbringas på ostarna på försäljningsstället för konsumenten, i ett senare skede.

Märkningsregeln, enligt vilken det inte är tillåtet att använda termen ”fermier” (gårdsproducerad) för ost som framställs av djupfryst ostmassa, har flyttats från avsnittet om framställningsmetod i produktspecifikationen.

Det har också gjorts redaktionella ändringar i produktspecifikationen.

Denna ändring har också förts över till det avsnitt i det sammanfattande dokumentet som rör dessa frågor (punkt 3.6).

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

6.   Annat

Annat

Adressen till den ansvariga avdelningen har uppdaterats i produktspecifikationen.

Förteckningen över kommuner i det geografiska området har uppdaterats i produktspecifikationen på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2020, utan att detta medför några ändringar av området.

Det har också lagts till information om att det finns kartor över det geografiska området på webbplatsen för institutet för ursprung och kvalitet.

Den mening som innehåller ett krav om att ostmassan ska djupfrysas, lagras och tinas i det geografiska området har flyttats från avsnittet om framställningsmetod i produktspecifikationen till avsnittet med beskrivningen av det geografiska området.

Denna ändring har också förts över till det avsnitt i det sammanfattande dokumentet som rör dessa frågor (punkt 4).

De officiella kontrollorganens namn och kontaktuppgifter har uppdaterats i produktspecifikationen. Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Tabellen med de viktigaste punkterna att kontrollera (nationella krav) i produktspecifikationen har ändrats för att rätta till följande misstag: gräsmarksarealen på minst 1 hektar per 24 getter motsvarar anläggningens areal och därför bör inköp av foder inte beaktas. Det sammanfattande dokumentet påverkas inte av denna ändring.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Crottin de Chavignol”/”Chavignol”

”Crottin de Chavignol”/”Chavignol”

EU-nr: PDO-FR-0117-AM04 – 27.2.2023

EU-nr: PDO-FR-0117-AM04 – 27.2.2023

SUB (X) SGB ( )

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn

Namn

”Crottin de Chavignol”/”Chavignol”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Frankrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Produkttyp

Klass 1.3 Ost

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig

Beskrivning av den produkt för vilken beteckningen i (1) är tillämplig

Osten med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” framställs genom mjölkkoagulering av obehandlad helmjölk från get, med tillsats av en mindre mängd löpe. Osten har en tunn, elfenbensvit skorpa med eller utan vit- eller blåmögel och kan förekomma i en mörkare, rent av kastanjebrun, nyans hos de ostar som går under benämningen ”långlagrad”. Långlagrad ost är täckt med blåmögel av släktet Penicillium och har mognadslagrats i ett slutet utrymme, vilket ger ostmassan en mjuk karaktär. ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” har en platt, cylindrisk form med en mycket svag utbuktning längs ytterkanten. Kanterna är rundade. Mittdiametern är större än diametern vid övre respektive undre kanten.

Följande är de analytiska egenskaperna hos ostar med beteckningen ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol”:

| — | Den totala torrsubstansen uppgår till mellan 37 g och 48 g per ost. |
| --- | --- |

—

Den totala torrsubstansen uppgår till mellan 37 g och 48 g per ost.

| — | Torrsubstansen består till minst 45 % av fett. |
| --- | --- |

—

Torrsubstansen består till minst 45 % av fett.

| — | Vikten uppgår till mellan 60 g och 90 g när osten lämnar tillverkaren. |
| --- | --- |

—

Vikten uppgår till mellan 60 g och 90 g när osten lämnar tillverkaren.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Fodret ska stå för minst 50 % av torrsubstansen i den dagliga ransonen och ska till minst 70 % bestå av gräs, hö eller rundbalar.

Rundbalarna får inte utgöra mer än 50 % av torrsubstansen i det foder som djuren äter dagligen. Ensilage är förbjudet.

Allt vallfoder ska produceras inom det geografiska området.

Tillskottsfoder som består av koncentrerat och/eller torkat foder får utgöra högst 50 % av torrsubstansen i den dagliga ransonen och ska utgöras av råvaror som kan integreras i huvudfodret och som tas upp på en positivlista.

Åtminstone hälften av dessa ska ha producerats inom det geografiska området.

Följaktligen ska minst 75 % av torrsubstansen i den totala dagliga foderranson som ges till mjölkbesättningen ha producerats inom det geografiska område som definieras i punkt 4 nedan.

För övrigt ska den minsta foderareal som i praktiken används årligen för getbesättningens utfodring uppgå till minst 1 hektar per 12 getter och vara belägen inom det geografiska område som definieras i punkt 4 nedan. Jordbruksföretagets egen gräsmarksareal ska uppgå till minst 1 hektar per 24 getter. För att uppfylla detta krav är det emellertid tillåtet att köpa in foder med ursprung i det geografiska området. I detta fall ska en motsvarande areal fastställas på grundval av att 4 ton torrsubstans = 1 hektar foderareal. Denna motsvarighet begränsas till hälften av besättningens årskonsumtion.

Den mjölk som används ska komma från en besättning som uteslutande består av getter av rasen Alpine.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Mjölkproduktionen, osttillverkningen och mognadslagringen samt frysning, lagring och upptining av ostmassan ska äga rum i det geografiska område som anges i punkt 4 nedan.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Utöver de obligatoriska uppgifter som krävs enligt lagstiftningen om märkning och presentation av livsmedel ska det på etiketten på varje ost eller parti ost som omfattas av ursprungsbeteckningen ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” anges följande, i samma synfält:

| — | Ursprungsbeteckningens registrerade namn skrivet i bokstäver med en storlek som motsvarar minst två tredjedelar av storleken på de största bokstäver som förekommer i märkningen. |
| --- | --- |

—

Ursprungsbeteckningens registrerade namn skrivet i bokstäver med en storlek som motsvarar minst två tredjedelar av storleken på de största bokstäver som förekommer i märkningen.

| — | Europeiska unionens symbol för skyddade ursprungsbeteckningar (SUB). |
| --- | --- |

—

Europeiska unionens symbol för skyddade ursprungsbeteckningar (SUB).

Oberoende av de lagstadgade regler som gäller för ostar i allmänhet är det förbjudet att i märkningen, i reklam, på fakturor eller i handelsdokument använda en eventuell annan beteckning eller en eventuell annan uppgift tillsammans med den nämnda beteckningen, med undantag för följande:

| — | Särskilda varumärken. |
| --- | --- |

—

Särskilda varumärken.

| — | Beteckningar avseende mognadslagring. |
| --- | --- |

—

Beteckningar avseende mognadslagring.

All ost som säljs via en mellanhand ska vara försedd med en individuell etikett.

Namnet ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” följt av uppgiften ”Appellation d’origine protégée” (skyddad ursprungsbeteckning) måste finnas på fakturor och handelsdokument.

Ost med beteckningen ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” som framställs av djupfryst ostmassa får inte märkas med termen ”fermier” (gårdsproducerad) eller andra uppgifter som anger att produkten skulle komma från en bondgård.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

Mjölkproduktionen, osttillverkningen och mognadslagringen samt frysning, lagring och upptining av ostmassan ska äga rum i det geografiska området. Området omfattar följande kommuner, på grundval av den officiella geografiska kodexen från 2020.

–   Cher:

Kantonerna Aix-d’Angillon, Baugy, La Chapelle-d’Angillon, Henrichemont, Léré, Levet, Mehun-sur-Yèvre, Nérondes, Saint-Doulchard, Saint-Martin-d’Auxigny, Sancergues, Sancerre och Vailly-sur-Sauldre – samtliga kommuner.

Följande kommuner inbegrips också: Argent-sur-Sauldre, Aubigny-sur-Nère, Blancafort, Bourges, Bussy, Cerbois, Civray, Corquoy, Lantan, Lazenay, Limeux, Lunery, Mareuil-sur-Arnon, Morthomiers, Nançay, Neuvy-sur-Barangeon, Oizon, Osmery, Plou, Poisieux, Preuilly, Primelles, Quincy, Raymond, Saint-Denis-de-Palin, Saint-Florent-sur-Cher, Saint-Germain-des-Bois, Saint-Laurent, Serruelles, Le Subdray, Villeneuve-sur-Cher och Vouzeron.

–   I Loiret:

Kantonen Châtillon-sur-Loire – samtliga kommuner.

Följande kommuner inbegrips också: Bonny-sur-Loire, Cerdon, Coullons, Faverelles, Ousson-sur-Loire, Poilly-lès-Gien, Saint-Brisson-sur-Loire, Saint-Martin-sur-Ocre och Thou.

–   I Nièvre:

Kantonerna Cosne-Cours sur Loire Nord och Cosne-Cours sur Loire Sud – samtliga kommuner.

Följande kommuner inbegrips också: Arquian, Bulcy, Donzy, Garchy, La Charité-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Narcy, Pouilly-sur-Loire, Raveau, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l’Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain, Saint-Quentin-sur-Nohain, Suilly-la-Tour, Saint-Vérain, Tracy-sur-Loire och Varennes-lès-Narcy.

Kartor över det geografiska området finns på webbplatsen för Frankrikes institut för ursprung och kvalitet (Institut national de l’origine et de la qualité, INAO).

Institut national de l’origine et de la qualité

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” är en liten ost med platt cylindrisk form som uteslutande framställs av obehandlad helmjölk från get. Osten har en tunn skorpa med eller utan vit- eller blåmögel. Kunnandet när det gäller hantering av mjölkgetternas foder, bearbetning av mjölken och utformning av formen säkerställer att kvaliteten på de naturliga flororna i mjölken bevaras, vilket ger osten dess egenskaper.

Det geografiska området för ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” har sitt centrum i jordbruksregionen Pays-Fort i distriktet Sancerrois och breder ut sig över följande angränsande regioner: Champagne berrichonne, Coteaux de la Loire och Sologne. Dessa kännetecknas av gräsmarker med lerjordar och ler-kalkjordar, som lämpar sig väl för getters fodermedel.

Detta område har traditionellt sett varit en fattig jordbruksregion. Genom blandodlingsjordbruk, vallodling, vinodling, fruktodling och uppfödning av små lantrasidisslare utvecklades en självhushållande getproduktion. Vid dessa jordbruksföretag sköttes såväl getuppfödningen som ostförädlingen av kvinnor. Metoden med förberedande avrinning var ett sätt för kvinnorna i Berry att kunna skjuta upp den överhängande formläggningen så att denna uppgift inte behövde utföras förrän de genomfört sina andra hushålls- eller yrkessysslor, vilka var många till antalet vid dessa jordbruksföretag inriktade på blandjordbruk och blandad djuruppfödning.

Termen ”crottin” lär komma från ordet ”crot” som betyder hål på Berry-dialekten och som skulle syfta på de flodkanter dit kvinnorna begav sig för att tvätta. Bönderna använde den leriga jorden runt dessa ”hål” till lergodstillverkning. Till att börja med gjorde de små oljelampor och senare tillverkade de små former för osttillverkning.

Getuppfödningen och ostförädlingen har följaktligen utgjort en kompletterande resurs för jordbrukarna i det geografiska området åtminstone sedan 1500-talet. I Berrys jordbruks- och vinodlingsområden tjänade dessa små ostar ofta som föda för arbetarna eller daglönarna ute på fälten eller på vinodlingarna. Beroende på årstiden och tillgången till eller bristen på mjölk förekom ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” ömsom med, ömsom utan vit- eller blåmögel, eller rent av som ”långlagrad” mitt i vintern.

Dagens framställningsteknik bygger på den traditionella framställningstekniken. Osten framställs genom mjölkkoagulering av obehandlad helmjölk från get som huvudinslag, med tillsats av en mindre mängd löpe. Vid framställningen genomgår ostmassan en obligatorisk förberedande avrinning över duk. Därefter formas ostmassan i en konformad form med fastställda mått. Den vänds minst en gång medan den ligger i formen. Mognadslagringen pågår i minst 10 dagar vid kontrollerade förhållanden vad gäller temperatur och luftfuktighet. Etappen för lagring i slutna utrymmen för tillverkning av ”långlagrad” ost kompletterar den kortaste mognadslagringsperioden.

”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” är en ost av obehandlad helmjölk från get. Den är liten till storleken och har en platt, cylindrisk form med en mycket svag utbuktning vid mittdiametern. Osten har en tunn skorpa med eller utan vit- eller blåmögel.

Ost som går under benämningen ”långlagrad” är täckt med blåmögel av släktet Penicillium och har en mjuk ostmassa.

Användningen av en konformad form med fastställda mått ger ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” dess karakteristiska form. Denna förstärks av att ostmassan vänds i formen halvvägs genom avrinningen. Formen på ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” kan dessutom kopplas till ett framställningsdiagram enligt vilket det ska ske en förberedande avrinning av ostmassan.

Den förberedande avrinningsetappen, som ger den färska osten den förväntade fukthalten när osten tas ur formen, och formen (förhållandet vikt/yta) inverkar på mognadslagringsflororna så att ”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” får sina karakteristiska egenskaper. Formen har även ett samband med användningen av en form med etablerat lokalt ursprung.

”Crottin de Chavignol” eller ”Chavignol” kännetecknas också av ett varierande utseende (tunn skorpa, med eller utan vit- eller blåmögel, en kastanjebrun nyans med blåmögel för den ”långlagrade” osttypen).

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-10f7d543-ce73-49ef-b0ce-8eaa6576e2dc

---

(1)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

---

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/24 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/24

---

Offentliggörande av en ansökan om godkännande av en ändring, som inte är en mindre ändring, av en produktspecifikation i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2023/C 174/14)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

ANSÖKAN OM GODKÄNNANDE AV EN ÄNDRING AV PRODUKTSPECIFIKATIONEN FÖR SKYDDADE URSPRUNGSBETECKNINGAR ELLER SKYDDADE GEOGRAFISKA BETECKNINGAR SOM INTE ÄR EN MINDRE ÄNDRING

Ansökan om godkännande av en ändring i enlighet med artikel 53.2 första stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

EU-nr: PGI-DE-0688-AM01

SUB SGB

1.   Ansökande grupp och berättigat intresse

Namn: Fischereiverband Mittelfranken e.V. [Mittelfrankens fiskeriförbund]

Adress: Maiacher Straße 60d, 90441 Nürnberg

Tfn +49 9114249010

E-post: info@mfr.de

Berättigat intresse

Sökanden är densamma som den ursprungliga sökanden och utgörs av en sammanslutning av producenter som framställer den skyddade produkten. Sökanden har därför ett berättigat intresse och har därmed rätt att ansöka om ändring (artikel 53.1 jämförd med artikel 3.2 i förordning (EU) nr 1151/2012).

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Tyskland

3.   Rubrik i produktspecifikationen som berörs av ändringen (ändringarna)

| ☐ | Produktens namn |
| --- | --- |

☐

Produktens namn

| ☒ | Produktbeskrivning |
| --- | --- |

☒

Produktbeskrivning

| ☐ | Geografiskt område |
| --- | --- |

☐

Geografiskt område

| ☒ | Bevis på ursprung |
| --- | --- |

☒

Bevis på ursprung

| ☒ | Produktionsmetod |
| --- | --- |

☒

Produktionsmetod

| ☒ | Samband |
| --- | --- |

☒

Samband

| ☐ | Märkning |
| --- | --- |

☐

Märkning

| ☐ | Annat [specificera] |
| --- | --- |

☐

Annat [specificera]

4.   Typ av ändring(ar)

| ☒ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

| ☐ | Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Ändring av produktspecifikationen för en registrerad SUB eller SGB, för vilken det inte har offentliggjorts något sammanfattande dokument (eller motsvarande), som inte kan anses som en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 tredje stycket i förordning (EU) nr 1151/2012.

5.   Ändring(ar)

1.   
  Produktbeskrivning

Ändring av produktspecifikationen

I tredje stycket i avsnitt b (Beskrivning) ska nuvarande formulering i första meningen

”En tre år gammal matkarp har en levande vikt på mellan 1 000 och 1 700 g” ändras till

”En matkarp (från K3) har en levande vikt på mellan 1 000 och 3 000 g.”

Skäl: Utvecklingen med automatiska filémaskiner har gjort att efterfrågan på filéer ökat kraftigt, och större karpar är särskilt väl lämpade att filea.

Påverkan på det sammanfattande dokumentet

Ovan nämnda ändring i produktspecifikationen påverkar även punkt 3.2 (Beskrivning av produkten) i det sammanfattande dokumentet.

I tredje stycket ska första meningen ”Den färska vikten för en karp som saluförs ligger på mellan 1 och 1,7 kg för en fisk på tre år” ändras till

”En matkarp (från K3) har en levande vikt på mellan 1 000 och 3 000 g.”

2.   
  Bevis på ursprung

Ändring av produktspecifikationen

I avsnitt d (Bevis på ursprung) ska nuvarande formulering i fjärde och femte meningen

”Alla producenter som finns registrerade i kontrollsystemet läggs in en databas av dammkooperativet. Dammkooperativet övervakar ...” ändras till

”Alla producenter som finns registrerade i kontrollsystemet läggs in en databas av behörig samordnare (för närvarande ’Satzfischerzeugerring Franken e.V.’). Samordnaren övervakar ...”.

Skäl: När varken Mittelfrankens fiskeriförbund eller något av dammkooperativen i det geografiska området var villiga att ta över kontrollfunktionen gick Satzfischerzeugerring Franken e.V. med på att ta på sig rollen som samordnare.

Påverkan på det sammanfattande dokumentet: ingen

3.   
  Produktionsmetod

Ändring av produktspecifikationen

Följande ändringar i avsnitt e (Produktionsmetod) har anmälts:

| (1) | Nuvarande formulering i fjärde meningen i första stycket | ” ... och når sedan önskad vikt den tredje sommaren (dvs. K3-fisk).” ska ändras till |
| --- | --- | --- |

(1)

Nuvarande formulering i fjärde meningen i första stycket

” ... och når sedan önskad vikt den tredje sommaren (dvs. K3-fisk).” ska ändras till

| | ” ... och når sedan i allmänhet önskad vikt den tredje sommaren (dvs. K3-fisk).” |
| --- | --- |

” ... och når sedan i allmänhet önskad vikt den tredje sommaren (dvs. K3-fisk).”

| (2) | Nuvarande formulering i andra stycket | ”... måste hållas i det geografiska området i (åtminstone) en produktionsperiod (som inleds i april det aktuella året).” ska ändras till |
| --- | --- | --- |

(2)

Nuvarande formulering i andra stycket

”... måste hållas i det geografiska området i (åtminstone) en produktionsperiod (som inleds i april det aktuella året).” ska ändras till

| | ”... måste hållas i det geografiska området i (åtminstone) en produktionsperiod (som i de flesta fall inleds i april det aktuella året).”. |
| --- | --- |

”... måste hållas i det geografiska området i (åtminstone) en produktionsperiod (som i de flesta fall inleds i april det aktuella året).”.

| (3) | Nuvarande formulering i första meningen i tredje stycket | ”... Vid produktionen av matfisk (K2–K3) kompletteras detta med baljväxter och spannmål (utom majs).” ska ändras till |
| --- | --- | --- |

(3)

Nuvarande formulering i första meningen i tredje stycket

”... Vid produktionen av matfisk (K2–K3) kompletteras detta med baljväxter och spannmål (utom majs).” ska ändras till

| | ”... Vid produktionen av matfisk (från K2) kompletteras detta med baljväxter och spannmål (utom majs).”. |
| --- | --- |

”... Vid produktionen av matfisk (från K2) kompletteras detta med baljväxter och spannmål (utom majs).”.

Skäl: Eftersom karp odlas extensivt (dvs. utomhus) i naturliga dammar har väderförhållandena stor inverkan på fiskens tillväxt. På senare år har matkarpens utveckling varierat mycket från år till år (till följd av klimatförändringarna).

Vissa år har det i början av våren varit så varmt att fisken tidigt lämnat sin vinterdvala och börjat söka föda. Detta betyder att fiskens naturliga födokällor inte räckt till och att stödutfodring krävts.

Även om karpen trivs bäst i värme har de senaste extremt varma och torra somrarna visat att det även finns andra faktorer som inverkar negativt på tillväxten: framför allt bristen på syre, men i vissa fall även hög förekomst av blågröna alger och även låg vattennivå i dammarna. Detta har lett till stress, vilket i sin tur gjort att fisken äter mindre och därför även växer långsammare. Dessutom har man blivit tvungen att flytta fisk från dammarna som en nödåtgärd när vattennivån blivit för låg, något som även detta haft en negativ inverkan på fiskens tillväxt. Eftersom det inte är möjligt att veta hur klimatet kommer att bli i framtiden anser sökandena att det är angeläget med ökad flexibilitet när det gäller produktionsmetod (enligt beskrivningen ovan).

Påverkan på det sammanfattande dokumentet

Ändringarna påverkar följande punkter i det sammanfattande dokumentet:

OBS! Numreringen i det sammanfattande dokumentet har ändrats. Det som tidigare var punkt 3.4 (Foder) är nu punkt 3.3, och det som tidigare var punkt 3.5 (Särskilda steg i produktionsprocessen) är nu punkt 3.4.

Punkt 3.3 (Foder)

Meningen i det nuvarande sammanfattande dokumentet (punkt 3.4, första och andra raden)

”... Vid produktionen av matfisk (K2–K3) kompletteras detta med baljväxter ...” ska ändras till

(nu i punkt 3.3, första och andra raden)

”... Vid produktionen av matfisk (från K2) kompletteras detta med baljväxter ...”.

Punkt 3.4 (Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området)

I nuvarande formulering i fjärde meningen i första stycket (i punkt 3.5 i det nuvarande sammanfattande dokumentet)

”... och når sedan önskad vikt den tredje sommaren (dvs. K3-fisk).” ska uttrycket ”i allmänhet” föras in framför ”önskad”.

Denna mening (som nu står som fjärde mening i punkt 3.4) har nu följande lydelse:

” ... och når sedan i allmänhet önskad vikt den tredje sommaren (dvs. K3-fisk).”

I andra stycket (i punkt 3.5 i det nuvarande sammanfattande dokumentet) ska uttrycket ”i de flesta fall” läggas till före ”inleds” i formuleringen ”(som inleds i april det aktuella året)”.

Denna fras (som nu återfinns i fjärde meningen i punkt 3.4) har nu följande lydelse:

”... (som i de flesta fall inleds i april det aktuella året).”.

4.   
  Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

Ändring av produktspecifikationen

Ändring av produktspecifikationen

I punkt 3 (Orsakssamband/anseende) ska nuvarande formulering i andra och tredje meningen i sista stycket

”... ’Frankenkarpfen’ har också förts in i databasen över traditionella bayerska specialiteter (http://www.foodfrombavaria.de). Endast produkter med gott anseende hos invånarna i Bayern får föras in i databasen, som förvaltas av det bayerska statliga ministeriet för jordbruk och skogsbruk.”

ändras till

”... ’Frankenkarpfen’ finns även förtecknad som en traditionell bayersk specialitet i databasen över bayerska specialiteter (www.spezialitaetenland-bayern.de). För att få föras in i databasen måste en produkt, maträtt eller dryck uppfylla ett antal krav.

Specialiteten ska ha producerats eller odlats i regionen i åtminstone 50 år. Produktens historia eller ursprung ska dessutom styrka att produkten har ett nära samband med den region där den framställs eller bearbetas. Sist men inte minst ska produkten uppfattas av konsumenterna som en typisk bayersk produkt eller en produkt som är typisk för en bayersk region.”.

Skäl: Skälet till ändringen är att den angivna länken (www.foodfrombavaria.de) inte längre är aktuell.

Påverkan på det sammanfattande dokumentet

Påverkan på det sammanfattande dokumentet

Ovan nämnda ändring i produktspecifikationen påverkar även punkt 5.3 (Orsakssamband) i det sammanfattande dokumentet. Nuvarande formulering i andra och tredje meningen i sista stycket

Ovan nämnda ändring i produktspecifikationen påverkar även punkt 5.3 (Orsakssamband) i det sammanfattande dokumentet. Nuvarande formulering i andra och tredje meningen i sista stycket

”... ’Frankenkarpfen’ har också förts in i databasen över traditionella bayerska specialiteter (http://www.foodfrombavaria.de). Endast produkter med gott anseende hos invånarna i Bayern får föras in i databasen, som förvaltas av det bayerska statliga ministeriet för jordbruk och skogsbruk.”

ska ändras till

”... ’Frankenkarpfen’ finns även förtecknad som en traditionell bayersk specialitet i databasen över bayerska specialiteter (www.spezialitaetenland-bayern.de). För att få föras in i databasen måste en produkt, maträtt eller dryck uppfylla ett antal krav.

Specialiteten ska ha producerats eller odlats i regionen i åtminstone 50 år. Produktens historia eller ursprung ska dessutom styrka att produkten har ett nära samband med den region där den framställs eller bearbetas. Sist men inte minst ska produkten uppfattas av konsumenterna som en typisk bayersk produkt eller en produkt som är typisk för en bayersk region.”.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

EU-nr: PGI-DE-0688-AM01 – 7.2.2022

EU-nr: PGI-DE-0688-AM01 – 7.2.2022

SUB ( ) SGB (X)

SUB ( ) SGB (X)

1.   Namn [på SUB eller SGB]

Namn [på SUB eller SGB]

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Tyskland

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Produkttyp

Klass 1.7 Färsk fisk, färska blötdjur och kräftdjur samt produkter framställda därav

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken” (Frankenkarpfen), av arten spegelkarp (Cyprinus carpio), är en matfisk som säljs levande eller slaktad.

Frankenkarpfen

Cyprinus carpio

”Frankenkarpfen” har mörkgrön, grå eller gråblå rygg, gulgröna till guldfärgade sidor och gulvit buk. Rygg- och stjärtfenorna är grå, stjärt- och analfenorna rödaktiga och bröst- och bukfenorna gul- eller rödaktiga.

Den levande vikten hos denna matkarp är mellan 1 000 och 3 000 g (från och med K3). ”Frankenkarpfen” är en spegelkarp med ett karakteristiskt fast, vitt välsmakande kött och med en låg fetthalt som nästan aldrig överstiger 10 %. Fetthalten hålls låg genom att beståndstätheten begränsas (högst 800 karpar per hektar i K2-stadiet).

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Karpen livnär sig huvudsakligen på föda som finns naturligt (bottennäring, djurplankton etc.). Vid produktionen av matfisk (från K2) kompletteras detta med baljväxter och spannmål (utom majs). Blandfoder som godkänts av Bayerns program för jordbrukslandskapet får även användas. Foderblandningen får endast bestå av jordbruksgrödor och inte innehålla ingredienser av animaliskt ursprung. Den får inte innehålla mer än 16 % råprotein, och den totala fosforhalten får inte överstiga 0,6 %. Halten grönmjöl ska vara minst 10 %.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Eftersom karpen växer under de varma sommarmånaderna räknas åldern i somrar. I Franken brukar det ta tre somrar för matkarp att växa till mogen storlek. Under det första året växer rommen till så kallad K1-fisk. Efter påföljande vinter växer fisken till K2, hålls i ytterligare en vinter och når sedan vanligtvis önskad vikt den tredje sommaren (dvs. K3-fisk). ”Frankenkarpfen” måste hållas i det geografiska området åtminstone från yngel (K2) till matfisk (K3), dvs. i åtminstone en produktionsperiod (som i de flesta fall inleds i april det aktuella året).

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

–

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

–

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska området omfattar samtliga karpdammar i Unterfranken, Mittelfranken och Oberfranken.

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

1.   Specifika uppgifter om det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

”Frankenkarpfen” har producerats i regionen i omkring 900 år. Karpproduktionen har nära historiska band med de frankiska munkklostren.

Fiskdammarna i Franken formar ett bälte med varierande bredd i det geologiska Rednitzbäckenet och i övre Altmühldalen och Aisch- och Wörnitzdalarna. Dammarna ligger till övervägande del i det mellersta geologiska keuperlagret (buntsandstein), sandstenskeuperlagret, och framför allt i Löwensteinformationens lätta sandjordar.

Den växling mellan sandstenslager och leriga ogenomträngliga jordlager som är så typisk för buntsandsteinkeuperjordar har visat sig vara oerhört gynnsam för anläggning av dammar.

Överallt i Franken ligger dammarna nästan alltid i den geografiska formationen keuper. Som nämns ovan består denna formation av ogenomträngliga jordar och endast minimala mängder vatten sipprar igenom, vilket innebär att det för att bevara vattennivån under sommaren räcker med smärre inflöden eller bara nederbörd.

Jämfört med övriga Tyskland har Franken mycket låg nederbörd. Den genomsnittliga årsnederbörden uppgår till mellan 600 och 650 mm och medeltemperaturen ligger på 7–9 °C. Klimatet är med andra ord varmt, torrt och kontinentalt med låg nederbörd. Till skillnad mot i Oberpfalz är det i Franken vattenresurserna som är den begränsande faktorn för dammfiskodling. Klimatet är varmare än i Oberpfalz och dammarna är därför mer näringsrika och produktiva.

Karpodlingen har inte bara påverkat landskapet i Franken, utan även kulturen. Det finns böcker med anekdoter om fiskodling, sånger om karpen och till och med konstutställningar och andra evenemang med karpen som tema.

”Frankenkarpfen” är en traditionell maträtt som serveras på restauranger över hela Franken, och många av dessa restauranger – precis som delikatessen i sig – har funnits där i hundratals år. De flesta restaurangägare följer en lång familjetradition när de serverar karp och håller karpen i akvarier eller bassänger för att alltid ha tillgång till färsk fisk.

Som maträtt har ”Frankenkarpfen” gott anseende i hela regionen och kan tillredas på typiskt frankiskt vis (t.ex. karp som halverats på längden och stekts).

2.   Specifika uppgifter om produkten

Specifika uppgifter om produkten

”Frankenkarpfen” har ett karakteristiskt fast, vitt välsmakande kött med särpräglad smak som kan sägas vara varken jordig eller unken, utan behagligt välsmakande och påminner om god nykokt potatis. Den föreskrivna beståndstätheten gör att ”Frankenkarpfen” har låg fetthalt, nästan aldrig över 10 %.

3.   Orsakssamband

Orsakssamband

Sambandet baseras på produktens kvalitet och egenskaper samt på naturliga faktorer i området.

”Frankenkarpfen” är en välkänd produkt i hela regionen och även utanför och har högt anseende bland konsumenterna. Den karakteristiska och typiska smaken beror på det högkvalitativa och rena vattnet i det avgränsade område där karpen odlas, effekterna av de naturliga och geografiska förutsättningarna för karpodling, inverkan av de speciella underliggande jordlagren i Franken samt framför allt på att fodret i vattnen i det aktuella området till övervägande del utgörs av naturfoder (fiskfoderorganismer). Fiskens smak är varken jordig eller unken, utan kan beskrivas som behaglig och välsmakande och påminner om god nykokt potatis. Fodret och den låga beståndstätheten (som aldrig överstiger 800 K2-karpar per hektar) borgar för att fiskköttet håller utomordentligt hög kvalitet.

”Frankenkarpfen” har högt anseende på grund av fiskens kvalitet och den framstående månghundraåriga traditionen med karpodlingar i Franken. Karpen utgör en integrerad del av kulturen i det geografiska området och är ett mycket uppskattat livsmedel och ett oumbärligt inslag i det traditionella frankiska köket. Och det är även dessa faktorer som har gjort ”Frankenkarpfen” till en regional specialitet med ett renommé som sträcker sig långt utanför regionen.

Enligt en konsumentundersökning som genomfördes i Nürnberg 2002 föredrar 31 % av konsumenterna ”Frankenkarpfen”. ”Frankenkarpfen” finns även förtecknad som en traditionell bayersk specialitet i databasen över bayerska specialiteter. För att få föras in i databasen måste en produkt, maträtt eller dryck uppfylla ett antal krav.

Specialiteten ska ha tillverkats eller odlats i området i åtminstone 50 år. Produktens historia eller ursprung ska dessutom styrka att produkten har ett nära samband med den region där den framställs eller bearbetas. Sist men inte minst ska produkten uppfattas av konsumenterna som en typisk bayersk produkt eller en produkt som är typisk för en region i Bayern.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen

Markenblatt (Tysklands varumärkespublikation), vol. 32, 13.8.2021, del 7a–bb, s. 31509.

Markenblatt

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/42259

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 16.5.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 174/30 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 174/30

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2023/C 174/15)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Milas Yağlı Zeytini”

EU-nr: PDO-TR-02628 – 4.8.2020

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn [på SUB eller SGB]

”Milas Yağlı Zeytini”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Turkiet

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 1.6 Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Den skyddade ursprungsbeteckningen ”Milas Yağlı Zeytini” omfattar bordsoliver av sorten memecik som odlas i Milasprovinsen, som fått jäsa i saltlake och konserverats i olivolja från oliver av sorten memecik och med skivor av färsk citron. Oliver med beteckningen ”Milas Yağlı Zeytini” är fullmogna, svarta eller lila, hela eller delade vertikalt. Smaken är fruktig. De mest framträdande aromerna är pomerans, apelsin, mandarin och citron.

Produkten ska ha följande egenskaper:

| Storlek: | 170–200 frukt/kg |
| --- | --- |
| Fruktens färg: | lila/svart |
| Fria syror (oljesyra): | ≤ 0,8 % |
| Salthalt: | ≤ 4 % |
| Total fenolhalt: | ≥ 97 mg gallsyraekvivalent/100 g |
| Fetthalt: | 27–33 % |
| Vattenhalt: | 54–62 % |

Storlek:

170–200 frukt/kg

Fruktens färg:

lila/svart

Fria syror (oljesyra):

≤ 0,8 %

Salthalt:

≤ 4 %

Total fenolhalt:

≥ 97 mg gallsyraekvivalent/100 g

Fetthalt:

27–33 %

Vattenhalt:

54–62 %

| Organoleptiska egenskaper
  (Internationella olivrådets metod COI/OT/MO)
  (minst 1 och högst 11 på skalan) |
| --- |
| Sälta | Låg eller medelhög (3,5–5,5) |
| Beska | Låg eller medelhög (3,5–5,5) |
| Syra | Låg eller medelhög (2,5–5,5) |
| Hårdhet | Medelhög (4–6,4) |
| Fibrighet | Medelhög eller hög (4,2–6,2) |
| Knaprighet | Medelhög eller hög (4–7) |

Organoleptiska egenskaper

(Internationella olivrådets metod COI/OT/MO)

(minst 1 och högst 11 på skalan)

Sälta

Låg eller medelhög (3,5–5,5)

Beska

Låg eller medelhög (3,5–5,5)

Syra

Låg eller medelhög (2,5–5,5)

Hårdhet

Medelhög (4–6,4)

Fibrighet

Medelhög eller hög (4,2–6,2)

Knaprighet

Medelhög eller hög (4–7)

| Kvalitetskännetecken |
| --- |
| Median för mest framträdande defekt (abnorm jäsning, unket, härsket, upphettningseffekt, tvåligt, metalliskt, jordigt, vin-/vinägeraktigt) (Internationella olivrådets metod COI/OT/MO) | < 3 |

Kvalitetskännetecken

Median för mest framträdande defekt (abnorm jäsning, unket, härsket, upphettningseffekt, tvåligt, metalliskt, jordigt, vin-/vinägeraktigt) (Internationella olivrådets metod COI/OT/MO)

< 3

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

”Milas Yağlı Zeytini” framställs uteslutande från oliver av sorten memecik, som odlas i det angivna geografiska området. Citronerna får inte vara mögliga eller ha andra defekter, och bergsalt ska användas vid inläggningen. Den olivolja som används för konservering av oliverna måste vara av samma olivsort i det angivna geografiska området och ha en halt av fria syror på högst 1,0 %. Olivoljan är mörkt grön/gul till färgen och har en framträdande fruktig doft som lyfter fram produktens fruktiga smak.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Alla steg i produktionsprocessen, inklusive odling, skörd och bearbetning av oliverna, måste äga rum i det avgränsade geografiska området.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

–

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Följande uppgifter ska anges på etiketten:

| — | Namnet på ursprungsbeteckningen, dvs. ”Milas Yağlı Zeytini”. |
| --- | --- |

—

Namnet på ursprungsbeteckningen, dvs. ”Milas Yağlı Zeytini”.

| — | Producentens firmanamn och adress, eller kortnamn och adress eller registrerat varumärke. |
| --- | --- |

—

Producentens firmanamn och adress, eller kortnamn och adress eller registrerat varumärke.

| — | EU:s symbol för skyddad ursprungsbeteckning. |
| --- | --- |

—

EU:s symbol för skyddad ursprungsbeteckning.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det skyddade området omfattar alla byar och samhällen i kommunen Milas i provinsen Muğla som ligger i den södra egeiska regionen.

5.   Samband med det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

Milas ligger i regionen Menteşe i den nordvästra delen av provinsen Muğla i ett bergsområde med trånga och djupa dalgångar med kalkjordar. I nord-sydvästlig riktning sträcker sig området mot Bafasjön/Milassänkan, i väst mot berget Ilbıra och i öst mot Akçaysänkan. Distriktets begränsade förutsättningar för jordbruk i kombination med bergsmassiven med sina sluttningar har gynnat olivodlingen. I Milas är odlingen av oliver en jordbruksverksamhet som vuxit fram helt på grund av de naturliga förhållandena.

Olivsorten memecik som används i produktionen är inhemsk för det geografiska området. Memecikoliver har odlats i Milasregionen i generationer, och de flesta olivträd i denna region är av sorten memecik. En jämförande studie om bioaktiva innehållsämnen i turkiska oliver har visat att oliver av sorten memecik har hög antioxidantaktivitet och fenolhalt jämfört med andra sorter som odlas i Turkiet (Hasim Kelebek, Songul Kesen & Serkan Selli (2015), Comparative Study of Bioactive Constituents in Turkish Olive Oils by LC-ESI/MS/MS, International Journal of Food Properties, 18:10, 2231–2245). Memecikolivernas unika egenskaper härrör från de speciella förhållandena i det geografiska området och bidrar till produktens kemiska sammansättning, särskilt fenolhalten, som förstärker den fruktiga smaken hos ”Milas Yağlı Zeytini”.

Distriktet Milas präglas av ett typiskt medelhavsklimat. Olivträden kräver genomsnittliga temperaturer på 15–20 °C under blomningsperioden, 15–20 °C under den period då frukterna mognar och minst 5 °C från mognad fram till skörd. Dessutom behövs en viss period av kyla under den tid då blomknopparna bildas. Oliver är mycket känsliga för låga temperaturer och tar skada om dygnsminimitemperaturen understiger -7 °C. Dygnsmedeltemperaturen på olivodlingarna i Milas uppgår till minst 9,9 °C i december, 8,9 °C i januari och 9,5 °C i februari och därför mycket lämpliga för den svalare perioden. I maj, då blomningen sker, ligger den lägsta medeltemperaturen på 19,4 °C, medan den under olivernas mognadsperiod är 17,4 °C. Dessa temperaturer ger i det närmaste optimala förhållanden för olivodling och för stora olivskördar. I Milas finns alluvialjordar och även ler- och sandjordar. Sådana jordmånstyper håller kvar vattnet och gör det möjligt för olivträden att utveckla starkare rötter och därmed ge större skördar. Provinsen Milas har också sedan länge en genomsnittlig nederbörd på 900–1 000 mm, vilket lämpar sig väl för olivodling som inte kräver konstbevattning. De oliver som används för produktion av ”Milas Yağlı Zeytini” odlas utan konstbevattning eftersom regionens bergiga topografi gör det omöjligt att konstbevattna olivträden. Olivträden bevattnas således inte under de varma sommarmånaderna. Detta gör att oliverna får en högre fenolhalt och en fruktig smak, vilket också utgör de främsta karakteristiska egenskaperna hos ”Milas Yağlı Zeytini”.

Specifika uppgifter om produkten

Produktens särskilda karaktär härrör framför allt från de organoleptiska egenskaperna hos de oliver som odlas i området och från den fruktiga smaken som kommer från olivoljan och citronerna som används vid konserveringen. Eftersom oliver vanligtvis inte läggs in i olja och citron blir denna produkt lätt att känna igen. Även olivernas lila till svarta färg är karakteristisk.

Olivernas fruktiga och beska smak kommer av den höga fenolhalt som oliver av sorten memecik har. Dessutom har den kvalitetsolivolja som används för konservering av oliverna samma egenskaper eftersom den framställs från samma olivsort, något som förstärker produktens organoleptiska egenskaper.

De skivade citronerna förstärker produktens syrlighet och den önskade beskan. Användningen av olivolja för konservering innebär att oliverna inte har kontakt med luften, och citronerna ger ökad syrlighet så att det krävs mindre salt vid produktionen. Denna metod är också anledningen till att produkten varken pastöriseras eller steriliseras.

Mänskliga faktorer

Staden Milas har varit boplats under mer än 5 000 år. De naturliga förhållandena har gjort att olivodling och olivoljeframställning ända sedan karernas tid varit den huvudsakliga jordbruksverksamheten i regionen. De lokala olivodlarnas kunnande är avgörande för att avgöra när det är dags för skörd. Skörden inleds runt december, innan oliverna blir helt svarta. Med sina specialkunskaper kan de lokala producenterna avgöra när oliverna ska till att ändra färg från lila till svart och veta när det är dags för skörd. Det är detta som ger produkten den typiska lila-svarta färgen. Oliverna skördas med försiktighet, helst för hand, för att de inte ska bli stötta. Eftersom stötta eller skadade oliver lätt oxideras är det viktigt att man är försiktig vid skörden så att skadenivån och halten fria syror hålls nere.

Oliverna tillagas på traditionellt vis, utan vare sig tillsatser eller konserveringsmedel. Metoden innebär att oliverna under det första dygnet efter skörd skivas och läggs i friskt vatten för att den beska smaken ska lakas ur. Vattnet byts tre gånger, och efter den tredje gången tillsätts 2 % bergsalt. Hur mycket beska som lakats ur kontrolleras så att de önskade organoleptiska egenskaperna kan säkerställas. Producenten använder sina specialkunskaper för att avgöra när olivernas beska är tillräckligt låg.

Producenten vet hur smaksättningen med olivolja och citron ska gå till. De citroner som används vid produktionen skivas och saltas för att förhindra oönskad tillväxt av mikroorganismer. Producenten bestämmer rätt mängd salt och citronskivor för att den fruktiga smaken ska fås fram.

Orsakssamband

”Milas Yağlı Zeytini” får sina egenskaper från olivsorten memecik, som är väletablerad i området och som nästan alla olivträd tillhör. Memecikolivernas unika egenskaper härrör från de speciella förhållandena i det geografiska området och bidrar till produktens kemiska sammansättning, särskilt fenolhalten, som även ger ”Milas Yağlı Zeytini” dess fruktiga smak.

Produktens särskilda egenskaper hänger nära samman med det geografiska områdets mark- och klimatförhållanden och det kunnande som finns där. Produktionsmetoden övervakas noga av producenten för att säkerställa kvaliteten. Olivoljan och citronerna som används för konservering av oliverna är utmärkande för produkten och lyfter fram den naturliga smaken och doften.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

–

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---