# Den Europæiske Unions C 174/2023

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 174 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 66. årgang16. maj 2023 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 174

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

66. årgang16. maj 2023

---

| Indhold | Side |
| --- | --- |
| | I   Beslutninger og resolutioner, henstillinger og udtalelser |
| | UDTALELSER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 174/01 | Udtalelse fra Kommissionen af 10. maj 2023 om planen for bortskaffelse af radioaktivt affald fra det nye værksted AMC2 på industriområdet Tricastin i Frankrig | 1 |

Indhold

Side

I   Beslutninger og resolutioner, henstillinger og udtalelser

UDTALELSER

Europa-Kommissionen

2023/C 174/01

Udtalelse fra Kommissionen af 10. maj 2023 om planen for bortskaffelse af radioaktivt affald fra det nye værksted AMC2 på industriområdet Tricastin i Frankrig

1

---

| | II   Meddelelser |
| --- | --- |
| | MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 174/02 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10561 — CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 174/03 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11067 — HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT) (
  1
  ) | 4 |
| 2023/C 174/04 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11089 — AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES) (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 174/05 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11079 — BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV) (
  1
  ) | 6 |

II   Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2023/C 174/02

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.10561 — CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE) (
  1
  )

1

3

2023/C 174/03

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11067 — HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT) (
  1
  )

1

4

2023/C 174/04

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11089 — AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES) (
  1
  )

1

5

2023/C 174/05

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11079 — BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV) (
  1
  )

1

6

---

| | IV   Oplysninger |
| --- | --- |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Rådet |
| 2023/C 174/06 | Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2019/797 og i Rådets forordning (EU) 2019/796 om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater | 7 |
| 2023/C 174/07 | Bekendtgørelse til de fysiske og juridiske personer, enheder og organer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2019/797 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/964 og i Rådets forordning (EU) 2019/796 om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater | 9 |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 174/08 | Ny national side af euromønter bestemt til at sættes i omløb | 11 |
| 2023/C 174/09 | Euroens vekselkurs — 15. maj 2023 | 12 |
| | Revisionsretten |
| 2023/C 174/10 | Særberetning 12/2023 — EU's tilsyn med bankers kreditrisiko - ECB intensiverede sin indsats, men bør gøre mere for at øge sin sikkerhed for, at bankerne styrer og dækker deres kreditrisiko korrekt | 13 |
| | OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE |
| 2023/C 174/11 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 16, stk. 4, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Forpligtelse til offentlig tjeneste vedrørende ruteflyvning (
  1
  ) | 14 |
| 2023/C 174/12 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  ) | 15 |

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

2023/C 174/06

Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2019/797 og i Rådets forordning (EU) 2019/796 om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater

7

2023/C 174/07

Bekendtgørelse til de fysiske og juridiske personer, enheder og organer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2019/797 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/964 og i Rådets forordning (EU) 2019/796 om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater

9

Europa-Kommissionen

2023/C 174/08

Ny national side af euromønter bestemt til at sættes i omløb

11

2023/C 174/09

Euroens vekselkurs — 15. maj 2023

12

Revisionsretten

2023/C 174/10

Særberetning 12/2023 — EU's tilsyn med bankers kreditrisiko - ECB intensiverede sin indsats, men bør gøre mere for at øge sin sikkerhed for, at bankerne styrer og dækker deres kreditrisiko korrekt

13

OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE

2023/C 174/11

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 16, stk. 4, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Forpligtelse til offentlig tjeneste vedrørende ruteflyvning (
  1
  )

1

14

2023/C 174/12

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  )

1

15

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 174/13 | Offentliggørelse af en godkendt standardændring af en varespecifikation for en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller en beskyttet geografisk betegnelse i sektoren for landbrugsprodukter og fødevarer som omhandlet i artikel 6b, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014 | 16 |
| 2023/C 174/14 | Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 24 |
| 2023/C 174/15 | Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 30 |

V   Øvrige meddelelser

ANDET

Europa-Kommissionen

2023/C 174/13

Offentliggørelse af en godkendt standardændring af en varespecifikation for en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller en beskyttet geografisk betegnelse i sektoren for landbrugsprodukter og fødevarer som omhandlet i artikel 6b, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014

16

2023/C 174/14

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

24

2023/C 174/15

Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

30

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

I Beslutninger og resolutioner, henstillinger og udtalelser

UDTALELSER

Europa-Kommissionen

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/1

---

UDTALELSE FRA KOMMISSIONEN

af 10. maj 2023

om planen for bortskaffelse af radioaktivt affald fra det nye værksted AMC2 på industriområdet Tricastin i Frankrig

(Kun den franske udgave er autentisk)

(2023/C 174/01)

Nedenstående vurdering foretages i henhold til Euratomtraktatens bestemmelser, uden at dette berører eventuelle yderligere vurderinger, der skal foretages i henhold til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde samt de forpligtelser, der følger heraf og af afledt ret (1).

Den 6. juli 2022 modtog Europa-Kommissionen i overensstemmelse med Euratomtraktatens artikel 37 almindelige oplysninger fra den franske regering om den ændrede plan for bortskaffelse af radioaktivt affald (2) fra det nye værksted AMC2.

På grundlag af disse oplysninger og yderligere oplysninger, som Kommissionen anmodede om den 29. september 2022, og som de franske myndigheder fremsendte den 31. januar 2023, og efter høring af ekspertgruppen har Kommissionen udarbejdet følgende udtalelse:

| 1. | Anlægget ligger 170 km fra nærmeste grænse til en anden medlemsstat, i dette tilfælde Italien. |
| --- | --- |

1.

Anlægget ligger 170 km fra nærmeste grænse til en anden medlemsstat, i dette tilfælde Italien.

| 2. | Under normale driftsforhold er det ikke sandsynligt, at flydende og gasformige radioaktive udslip vil give anledning til en eksponering af sundhedsmæssig betydning af befolkningen i andre medlemsstater ifølge den dosisgrænse, som er fastsat i direktivet om grundlæggende sikkerhedsnormer (3). |
| --- | --- |

2.

Under normale driftsforhold er det ikke sandsynligt, at flydende og gasformige radioaktive udslip vil give anledning til en eksponering af sundhedsmæssig betydning af befolkningen i andre medlemsstater ifølge den dosisgrænse, som er fastsat i direktivet om grundlæggende sikkerhedsnormer (3).

| 3. | Fast radioaktivt affald vil blive overført til godkendte behandlings- (TRIDENT-værkstedet på industriområdet Tricastin) og bortskaffelsesanlæg i Frankrig. |
| --- | --- |

3.

Fast radioaktivt affald vil blive overført til godkendte behandlings- (TRIDENT-værkstedet på industriområdet Tricastin) og bortskaffelsesanlæg i Frankrig.

| 4. | Skulle der ske utilsigtede udledninger af radioaktive stoffer som følge af ulykker af den type og størrelse, der er beskrevet i de almindelige oplysninger, kan disse udledninger ikke antages at ville medføre en sundhedsmæssigt betydelig radioaktiv kontaminering af en anden medlemsstats vande, jord eller luftrum, jf. de bestemmelser, som er fastsat i direktivet om grundlæggende sikkerhedsnormer. |
| --- | --- |

4.

Skulle der ske utilsigtede udledninger af radioaktive stoffer som følge af ulykker af den type og størrelse, der er beskrevet i de almindelige oplysninger, kan disse udledninger ikke antages at ville medføre en sundhedsmæssigt betydelig radioaktiv kontaminering af en anden medlemsstats vande, jord eller luftrum, jf. de bestemmelser, som er fastsat i direktivet om grundlæggende sikkerhedsnormer.

Kommissionen konkluderer derfor, at gennemførelse af planen for bortskaffelse af lav- og mellemradioaktivt affald i enhver form fra det nye værksted AMC2 på industriområdet Tricastin i Frankrig, hverken under normal drift eller i tilfælde af ulykker af den type og størrelse, der er beskrevet i de almindelige oplysninger, kan antages at ville medføre en sundhedsmæssigt betydelig radioaktiv forurening af en anden medlemsstats vande, jord eller luftrum, jf. de bestemmelser, som er fastsat i direktivet om grundlæggende sikkerhedsnormer.

Udfærdiget i Bruxelles, den 10. maj 2023.

På Kommissionens vegne

Kadri SIMSON

Medlem af Kommissionen

---

(1)  For eksempel skal der i henhold til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde foretages en yderligere vurdering af miljøforholdene. Kommissionen skal her blandt andet gøre opmærksom på bestemmelserne i direktiv 2011/92/EU om vurdering af visse offentlige og private projekters indvirkning på miljøet som ændret ved direktiv 2014/52/EU, på direktiv 2001/42/EF om vurdering af bestemte planers og programmers indvirkning på miljøet, på direktiv 92/43/EØF om bevaring af naturtyper samt vilde dyr og planter og på direktiv 2000/60/EF om fastlæggelse af en ramme for Fællesskabets vandpolitiske foranstaltninger.

1

(2)  Bortskaffelse af radioaktivt affald skal forstås som »bortskaffelse af radioaktivt spild« som defineret i punkt 1 i Kommissionens henstilling 2010/635/Euratom af 11. oktober 2010 om anvendelse af Euratomtraktatens artikel 37 (EUT L 279 af 23.10.2010, s. 36).

2

(3)  Rådets direktiv 2013/59/Euratom af 5. december 2013 om fastlæggelse af grundlæggende sikkerhedsnormer til beskyttelse mod de farer, som er forbundet med udsættelse for ioniserende stråling og om ophævelse af direktiv 89/618/Euratom, 90/641/Euratom, 96/29/Euratom, 97/43/Euratom og 2003/122/Euratom (EUT L 13 af 17.1.2014, s. 1).

3

---

II Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/3

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.10561 — CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 174/02)

Den 14. februar 2023 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M10561. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M10561. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/4

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.11067 — HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 174/03)

Den 5. maj 2023 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11067. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11067. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/5

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.11089 — AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 174/04)

Den 8. maj 2023 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11089. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11089. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/6 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/6

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.11079 — BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 174/05)

Den 10. maj 2023 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11079 . EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11079 . EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Rådet

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/7

---

Bekendtgørelse til de registrerede, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2019/797 og i Rådets forordning (EU) 2019/796 om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater

(2023/C 174/06)

De registreredes opmærksomhed henledes på følgende oplysninger i henhold til artikel 16 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2018/1725 (1).

Retsgrundlagene for behandlingen er Rådets afgørelse (FUSP) 2019/797 (2) som ændret ved Rådets afgørelse (FUSP) 2023/964 (3) og Rådets forordning (EU) 2019/796 (4) om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater.

Den dataansvarlige for behandlingen er Rådet for Den Europæiske Union repræsenteret ved generaldirektøren for Generaldirektoratet for Eksterne Forbindelser (RELEX) i Generalsekretariatet for Rådet, og den afdeling, der varetager behandlingen, er RELEX.1, som kan kontaktes på følgende adresse:

| Rådet for Den Europæiske Union Generalsekretariatet |
| --- |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rådet for Den Europæiske Union Generalsekretariatet

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Rådets databeskyttelsesrådgiver kan kontaktes på følgende e-mailadresse:

Databeskyttelsesrådgiver data.protection@consilium.europa.eu

Formålet med behandlingen er at opstille og ajourføre listen over personer, der er omfattet af restriktive foranstaltninger i henhold til afgørelse (FUSP) 2019/797 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/964 og forordning (EU) 2019/796.

De registrerede er de fysiske personer, der opfylder kriterierne for opførelse på listen som fastsat i afgørelse (FUSP) 2019/797 og forordning (EU) 2019/796.

De indsamlede personoplysninger er oplysninger, der er nødvendige for en korrekt identificering af den pågældende person, begrundelsen og alle andre oplysninger i tilknytning til grundene til opførsel.

Retsgrundlagene for behandlingen af personoplysninger er de rådsafgørelser, der er vedtaget i henhold til artikel 29 i TEU, og de rådsforordninger, der er vedtaget i henhold til artikel 215 i TEUF, og som opfører fysiske personer (registrerede) og pålægger indefrysning af aktiver og rejserestriktioner.

Behandlingen er nødvendig af hensyn til udførelse af en opgave, der udføres i samfundets interesse, jf. artikel 5, stk. 1, litra a), og for at overholde de retlige forpligtelser, der er fastsat i ovennævnte retsakter, og som påhviler den dataansvarlige, jf. artikel 5, stk. 1, litra b), i forordning (EU) 2018/1725.

Behandlingen er nødvendig af hensyn til væsentlige samfundsinteresser, jf. artikel 10, stk. 2, litra g), i forordning (EU) 2018/1725.

Rådet kan indhente personoplysninger om registrerede fra medlemsstaterne og/eller Tjenesten for EU's Optræden Udadtil. Modtagerne af personoplysningerne er medlemsstaterne, Europa-Kommissionen og Tjenesten for EU's Optræden Udadtil.

Alle personoplysninger, der behandles af Rådet i forbindelse med EU's autonome restriktive foranstaltninger, opbevares i fem år fra det tidspunkt, hvor den registrerede er fjernet fra listen over personer, der er omfattet af indefrysningen af aktiver, eller gyldigheden af foranstaltningen er udløbet, eller, hvis der er anlagt sag ved Domstolen, indtil der er afsagt en endelig dom. Personoplysninger i dokumenter, som Rådet har registreret, opbevares af Rådet til arkivformål i samfundets interesse, jf. artikel 4, stk. 1, litra e), i forordning (EU) 2018/1725.

Rådet kan have behov for at udveksle personoplysninger om en registreret med et tredjeland eller en international organisation i forbindelse med Rådets gennemførelse af FN-udpegelser eller i forbindelse med internationalt samarbejde om EU's politik for restriktive foranstaltninger.

I mangel af en afgørelse om tilstrækkeligheden af beskyttelsesniveauet eller fornødne garantier baseres overførsel af personoplysninger til et tredjeland eller en international organisation på følgende betingelse(r) i henhold til artikel 50 i forordning (EU) 2018/1725:

| — | overførslen er nødvendig af hensyn til vigtige samfundsinteresser |
| --- | --- |

—

overførslen er nødvendig af hensyn til vigtige samfundsinteresser

| — | overførslen er nødvendig for, at retskrav kan fastlægges, gøres gældende eller forsvares. |
| --- | --- |

—

overførslen er nødvendig for, at retskrav kan fastlægges, gøres gældende eller forsvares.

Der er ingen automatiske afgørelser involveret i behandlingen af den registreredes personoplysninger.

Registrerede har ret til oplysning om og indsigt i deres personoplysninger. De har også ret til at rette og supplere deres oplysninger. Under visse omstændigheder kan de have ret til at få slettet deres personoplysninger eller ret til at gøre indsigelse mod behandling af deres personoplysninger eller til at bede om at få behandlingen begrænset.

Registrerede kan udøve disse rettigheder ved at sende en e-mail til den dataansvarlige med en kopi til databeskyttelsesrådgiveren som anført ovenfor.

Sammen med deres anmodning skal registrerede vedlægge en kopi af et identifikationsdokument for at bekræfte deres identitet (ID-kort eller pas). Dette dokument skal indeholde et identifikationsnummer og oplysninger om udstedelsesland, gyldighedsperiode, navn, adresse og fødselsdato. Eventuelle andre oplysninger i kopien af identifikationsdokumentet såsom foto eller eventuelle personlige karakteristika kan overstreges med sort.

Registrerede har ret til at indgive en klage til Den Europæiske Tilsynsførende for Databeskyttelse i overensstemmelse med forordning (EU) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

Forinden anbefales det, at de registrerede først søger at opnå berigtigelse ved at kontakte den dataansvarlige og/eller Rådets databeskyttelsesansvarlige.

---

(1)  EUT L 295 af 21.11.2018, s. 39.

(2)  EUT L 129 I af 17.5.2019, s. 13.

(3)  EUT L 129 af 16.5.2023, s. 16.

(4)  EUT L 129 I af 17.5.2019, s. 1.

---

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/9 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/9

---

Bekendtgørelse til de fysiske og juridiske personer, enheder og organer, der er omfattet af de restriktive foranstaltninger i Rådets afgørelse (FUSP) 2019/797 som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/964 og i Rådets forordning (EU) 2019/796 om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater

(2023/C 174/07)

Følgende oplysninger bekendtgøres hermed for de personer, enheder og organer, der er anført i bilaget til Rådets afgørelse (FUSP) 2019/797 (1) som ændret ved afgørelse (FUSP) 2023/964 (2) og i bilag I til Rådets forordning (EU) 2019/796 (3) om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater.

Efter at have gennemgået listen over personer, enheder og organer i ovennævnte bilag har Rådet for Den Europæiske Union besluttet, at de restriktive foranstaltninger, der er fastsat i afgørelse (FUSP) 2019/797 og i forordning (EU) 2019/796, fortsat bør finde anvendelse på de pågældende personer, enheder og organer.

De pågældende personer, enheder og organer gøres opmærksom på muligheden for at indgive en anmodning til de kompetente myndigheder i den eller de relevante medlemsstater, jf. de websteder, der er anført i bilag II til forordning (EU) 2019/796 om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater, med henblik på at opnå tilladelse til at anvende indefrosne pengemidler i forbindelse med basale behov eller specifikke betalinger.

De pågældende personer, enheder og organer kan inden den 15. januar 2024 indgive en anmodning med tilhørende dokumentation til Rådet om, at afgørelsen om at opføre dem på ovennævnte lister tages op til fornyet overvejelse, til følgende adresse:

| Rådet for Den Europæiske Union |
| --- |
| Generalsekretariatet |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Rådet for Den Europæiske Union

Generalsekretariatet

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

I overensstemmelse med artikel 10 i afgørelse (FUSP) 2019/797 om restriktive foranstaltninger til bekæmpelse af cyberangreb, der truer Unionen eller dens medlemsstater, tages alle indkomne bemærkninger i betragtning i forbindelse med Rådets regelmæssige gennemgang.

Der gøres tillige opmærksom på, at de pågældende personer, enheder og organer har mulighed for at indbringe Rådets afgørelse for Den Europæiske Unions Ret på de betingelser, der er fastsat i artikel 275, stk. 2, og artikel 263, stk. 4 og 6, i traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde.

---

(1)  EUT L 129 I af 17.5.2019, s. 13.

(2)  EUT L 129 af 16.5.2023, s. 16.

(3)  EUT L 129 I af 17.5.2019, s. 1.

---

Europa-Kommissionen

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/11 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/11

---

Ny national side af euromønter bestemt til at sættes i omløb

(2023/C 174/08)

Image 1

National side af den nye 2-euroerindringsmønt bestemt til at sættes i omløb, udstedt af Spanien

Euromønter, der er bestemt til at sættes i omløb, har status som lovligt betalingsmiddel i hele euroområdet. Kommissionen offentliggør alle nye euromønters design for at informere den brede offentlighed og alle, der beskæftiger sig professionelt med mønter, herom (1). I overensstemmelse med Rådets konklusioner af 10. februar 2009 (2) kan medlemsstaterne i euroområdet og lande, der har indgået monetære aftaler med Den Europæiske Union om udstedelse af euromønter, udstede euroerindringsmønter bestemt til at sættes i omløb, såfremt visse betingelser er opfyldt, navnlig betingelsen om, at det kun må være 2-euromønter. Disse mønter har samme tekniske karakteristika som de almindelige 2-euromønter, men udviser på den nationale side et særligt motiv af stor symbolsk betydning i national eller europæisk henseende.

Udstedende land: Spanien

Anledning til erindringsmønten: Det spanske formandskab for Rådet for Den Europæiske Union

Beskrivelse af designet: Designet viser to billeder. Det første er logoet for det spanske formandskab for Rådet for Den Europæiske Union. Omkring logoet står overskriften: »ESPANA 2023 – PRESIDENCIA ESPANOLA« og »CONSEJO DE LA UNION EUROPEA« (Spanien 2023 – det spanske formandskab og Rådet for Den Europæiske Union). Det andet billede i den nederste del repræsenterer møntmærket for Fabrica Nacional de Moneda y Timbre Real Casa de la Moneda med det kronede »M«.

I møntens ydre ring ses EU-flagets 12 stjerner.

Antal mønter, der vil blive udstedt: 1 500 000

Udstedelsesdato:1. juni 2023

---

(1)  Jf. EFT C 373 af 28.12.2001, s. 1, hvor man kan se de nationale sider af alle de mønter, der blev udstedt i 2002.

(2)  Jf. konklusionerne fra Rådets møde (økonomi og finans) den 10. februar 2009 og Kommissionens henstilling af 19. december 2008 om fælles retningslinjer for de nationale sider og udstedelsen af euromønter, som er bestemt til at sættes i omløb (EUT L 9 af 14.1.2009, s. 52).

---

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/12 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/12

---

Euroens vekselkurs (1)

15. maj 2023

(2023/C 174/09)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,0876 |
| JPY | japanske yen | 148,15 |
| DKK | danske kroner | 7,4471 |
| GBP | pund sterling | 0,86943 |
| SEK | svenske kroner | 11,2905 |
| CHF | schweiziske franc | 0,9747 |
| ISK | islandske kroner | 150,90 |
| NOK | norske kroner | 11,5830 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 23,574 |
| HUF | ungarske forint | 369,30 |
| PLN | polske zloty | 4,5078 |
| RON | rumænske leu | 4,9375 |
| TRY | tyrkiske lira | 21,3896 |
| AUD | australske dollar | 1,6261 |
| CAD | canadiske dollar | 1,4684 |
| HKD | hongkongske dollar | 8,5250 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,7494 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,4548 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 453,79 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 20,7496 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,5621 |
| IDR | indonesiske rupiah | 16 089,55 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,8915 |
| PHP | filippinske pesos | 60,984 |
| RUB | russiske rubler | |
| THB | thailandske bath | 36,772 |
| BRL | brasilianske real | 5,3431 |
| MXN | mexicanske pesos | 19,0872 |
| INR | indiske rupee | 89,4990 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,0876

JPY

japanske yen

148,15

DKK

danske kroner

7,4471

GBP

pund sterling

0,86943

SEK

svenske kroner

11,2905

CHF

schweiziske franc

0,9747

ISK

islandske kroner

150,90

NOK

norske kroner

11,5830

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

23,574

HUF

ungarske forint

369,30

PLN

polske zloty

4,5078

RON

rumænske leu

4,9375

TRY

tyrkiske lira

21,3896

AUD

australske dollar

1,6261

CAD

canadiske dollar

1,4684

HKD

hongkongske dollar

8,5250

NZD

newzealandske dollar

1,7494

SGD

singaporeanske dollar

1,4548

KRW

sydkoreanske won

1 453,79

ZAR

sydafrikanske rand

20,7496

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,5621

IDR

indonesiske rupiah

16 089,55

MYR

malaysiske ringgit

4,8915

PHP

filippinske pesos

60,984

RUB

russiske rubler

THB

thailandske bath

36,772

BRL

brasilianske real

5,3431

MXN

mexicanske pesos

19,0872

INR

indiske rupee

89,4990

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

Revisionsretten

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/13 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/13

---

Særberetning 12/2023

»EU's tilsyn med bankers kreditrisiko - ECB intensiverede sin indsats, men bør gøre mere for at øge sin sikkerhed for, at bankerne styrer og dækker deres kreditrisiko korrekt«

(2023/C 174/10)

Den Europæiske Revisionsret har offentliggjort sin særberetning 12/2023: »EU's tilsyn med bankers kreditrisiko - ECB intensiverede sin indsats, men bør gøre mere for at øge sin sikkerhed for, at bankerne styrer og dækker deres kreditrisiko korrekt«.

Beretningen kan læses direkte på eller downloades fra Den Europæiske Revisionsrets websted: https://www.eca.europa.eu/da/publications/sr-2023-12

---

OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/14

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 16, stk. 4, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Forpligtelse til offentlig tjeneste vedrørende ruteflyvning

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 174/11)

| Medlemsstat | Grækenland |
| --- | --- |
| Rute | Ioannina — Iraklio |
| Dato, hvor forpligtelsen til offentlig tjeneste træder i kraft | 1. oktober 2023 |
| Adresse, hvor teksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende forpligtelsen til offentlig tjeneste stilles til rådighed gratis | Hellenic Civil Aviation Authority (Den Græske Civilluftfartsmyndighed)
  General Directorate for Economic Oversight &
  Administrative Support





  Athens International Airport, Building 45, |
| P.O. 190 19, Spata, GRÆKENLAND |

Medlemsstat

Grækenland

Rute

Ioannina — Iraklio

Dato, hvor forpligtelsen til offentlig tjeneste træder i kraft

1. oktober 2023

Adresse, hvor teksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende forpligtelsen til offentlig tjeneste stilles til rådighed gratis

Hellenic Civil Aviation Authority (Den Græske Civilluftfartsmyndighed)

General Directorate for Economic Oversight &

Administrative Support

Athens International Airport, Building 45,

P.O. 190 19, Spata, GRÆKENLAND

Tlf. +30 2103541313 3541327 3541349

E-mail: info@hcaa.gov.gr, gd.ecfin@hcaa.gov.gr , a4.a@hcaa.gov.gr , pso@hcaa.gov.gr

Websted: https://hcaa.gov.gr/

---

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/15 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/15

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 174/12)

| Medlemsstat | Grækenland |
| --- | --- |
| Rute | Ioannina — Iraklio |
| Kontraktens løbetid | 1.10.2023 — 30.9.2027 |
| Frist for indgivelse af bud | 61 dage efter datoen for offentliggørelse af bekendtgørelsen om forpligtelse til offentlig tjeneste |
| Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres gratis | Hellenic Civil Aviation Authority (Grækenlands civilluftfartsmyndighed)
  General Directorate for Economic Oversight & Administrative Support





  Athens International Airport, Building 45, |
| P.O. 190 19, Spata, GRÆKENLAND |

Medlemsstat

Grækenland

Rute

Ioannina — Iraklio

Kontraktens løbetid

1.10.2023 — 30.9.2027

Frist for indgivelse af bud

61 dage efter datoen for offentliggørelse af bekendtgørelsen om forpligtelse til offentlig tjeneste

Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres gratis

Hellenic Civil Aviation Authority (Grækenlands civilluftfartsmyndighed)

General Directorate for Economic Oversight & Administrative Support

Athens International Airport, Building 45,

P.O. 190 19, Spata, GRÆKENLAND

Tlf. +30 2103541313, 3541333

E-mail: info@hcaa.gov.gr, gd.ecfin@hcaa.gov.gr, m.savvidou@hcaa.gov.gr, a5.c@hcaa.gov.gr, pso@hcaa.gov.gr

Websted: https://hcaa.gov.gr/

Al korrespondance, alle anmodninger om oplysninger, dokumentation og udbud i forbindelse med denne udbudsprocedure, der skal indgives til e-udbudsportalens websted www.promitheus.gov.gr

---

V Øvrige meddelelser

ANDET

Europa-Kommissionen

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/16 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/16

---

Offentliggørelse af en godkendt standardændring af en varespecifikation for en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller en beskyttet geografisk betegnelse i sektoren for landbrugsprodukter og fødevarer som omhandlet i artikel 6b, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014

(2023/C 174/13)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 6b, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) nr. 664/2014 (1).

Meddelelse om godkendelse af en standardændring af varespecifikationen for en beskyttet oprindelsesbetegnelse eller en beskyttet geografisk betegnelse med oprindelse i en medlemsstat

(Forordning (EU) nr. 1151/2012)

»Crottin de Chavignol / Chavignol«

EU-nr.: PDO-FR-0117-AM04 - 27.2.2023

BOB (x) BGB ( )

1.   Produktets betegnelse

»Crottin de Chavignol / Chavignol«

2.   Medlemsstat, som det geografiske område tilhører

Medlemsstat, som det geografiske område tilhører

Frankrig

3.   Myndighed i medlemsstaten, der meddeler standardændringen

Myndighed i medlemsstaten, der meddeler standardændringen

Ministeriet for landbrug og fødevaresuverænitet

4.   Beskrivelse af den eller de godkendte ændringer

Beskrivelse af den eller de godkendte ændringer

1.   
  Beskrivelse af produktet

Beskrivelse af produktet

I varespecifikationen tilføjes det, at det maksimale tørstofindhold i ostene ændres fra 45 g til 48 g for at tage hensyn til den sæsonbetingede variabilitet i mælkens tørstofindhold, som har indvirkning på ostens tørstofindhold. Denne variabilitet hænger direkte sammen med sæsonudsving i produktionen af gedemælk. Det mindste tørstofindhold i osten er ikke blevet ændret, men det maksimale tørstofindhold øges for at tage hensyn til variabiliteten i det nyttige tørstofindhold i gedemælk, der afhænger af produktionsperioden.

Enhedsdokumentet er blevet ændret hvad dette angår (punkt 3.2 vedrørende beskrivelsen af produktet).

Enhedsdokumentets punkt 3.2 vedrørende beskrivelsen af produktet er endvidere blevet ændret, idet følgende angivelser vedrørende fremstillingsmetoden – og ikke beskrivelsen af produktet – er blevet fjernet: »Ostemassen forafdryppes i lærred. Osten lagres i mindst ti dage efter formningen.«

Ændringen berører enhedsdokumentet.

2.   Bevis for oprindelse

Bevis for oprindelse

I varespecifikationen er der indført en tilføjelse i afsnittet for at tage hensyn til forpligtelserne til at føre registre, arkivere dokumenter og afgive erklæringer, der er nødvendige for identifikation af de erhvervsdrivende og overvågning af nye produktionsbetingelser.

Bestemmelsen om produktkontrol præciseres, idet det angives, at kontrollen foretages ved udløbet af minimumslagringsperioden.

Der er også foretaget redaktionelle tilpasninger i varespecifikationen, og overflødige oplysninger er blevet fjernet.

Ændringen berører ikke enhedsdokumentet.

3.   Produktionsmetode

Produktionsmetode

Pasning af besætningen:

Der er tilføjet en produktionsbetingelse vedrørende helbredskontrol af besætningen (forpligtelse til at foretage en koprologisk kontrol).

Minimumsvægten af unge geder inden første parring fastsættes til 32 kg. Det skal præciseres, hvordan vejningen skal ske ved tilfældig udvælgelse.

Produktionsbetingelserne vedrørende håndtering af strøelse er blevet tilføjet med forpligtelser

| — | til at holde strøelsen tør |
| --- | --- |

—

til at holde strøelsen tør

| — | til at overvåge strøelsens temperatur |
| --- | --- |

—

til at overvåge strøelsens temperatur

| — | til at tilpasse mængden af strøelse til hyppigheden af jorddækning |
| --- | --- |

—

til at tilpasse mængden af strøelse til hyppigheden af jorddækning

| — | til at tilpasse hyppigheden af jorddækningen til ventilationsforholdene og de omgivende forhold i staldbygningerne |
| --- | --- |

—

til at tilpasse hyppigheden af jorddækningen til ventilationsforholdene og de omgivende forhold i staldbygningerne

| — | til ikke permanent at lade gedekid og unge geder gå frit i de voksne geders område mere end syv dage efter fødslen. |
| --- | --- |

—

til ikke permanent at lade gedekid og unge geder gå frit i de voksne geders område mere end syv dage efter fødslen.

Alle disse nye bestemmelser gør det muligt at forbedre dyrevelfærden og bedre at overvåge og kontrollere strøelsens og besætningens sundhedsmæssige kvalitet, hvilket er et positivt element i produktionen af »Crottin de Chavignol«/»Chavignol« af rå mælk. Det er afgørende, at strøelsen forvaltes på en god måde kombineret med viden om og kontrol med ventilationsforholdene og de omgivende forhold i bygningerne, da det bidrager til en bedre kontrol med besætningens sundhedstilstand og som følge heraf med den anvendte mælks uønskede mikrobielle flora.

Der indføres også en bestemmelse om arbejdskraften knyttet til opdrættet. Formålet er at begrænse antallet af geder pr. arbejdskraftenhed. Antallet af geder pr. arbejdskraftenhed er begrænset til 160 med mulighed for at tilføje yderligere 40 geder pr. mekaniseringsværktøj, der frigør arbejdskraft. Denne foranstaltning styrker tilknytningen mellem produktet og det geografiske område, navnlig med hensyn til de menneskelige faktorer, idet der stilles krav om tilstrækkelig arbejdskraft til pasning af besætningen, hvilket fører til en passende overvågning af dyrene med positiv kvalitativ indvirkning på den producerede mælk, som skal anvendes af producenterne i rå tilstand. Denne bestemmelse ændrer ikke tilknytningen mellem produktet og det geografiske område, men styrker netop tilknytningen, idet navnlig virkningen af en mangelfuld dyreovervågning på besætningens sundhedstilstand og dermed på mælkens kvalitet som følge af en utilstrækkelig arbejdskraft reduceres.

Gedebesætningens foder:

Bestemmelsen om metoden til konservering af foder fjernes (tilladelse til at anvende natriumchlorid og bufferet propionsyre). Denne fjernelse gør det muligt at anvende mange mere effektive og mindre aggressive molekyler, der er godkendt i henhold til den almene lovgivning.

Bestemmelsen om tilladelse til anvendelse af tilsætningsstoffer, der er tilladt i foder til geder i henhold til den almene lovgivning, fjernes. Denne bestemmelse er unødvendig, da den ikke er mere restriktiv end den gældende lovgivning.

Der er indført tre bestemmelser for at regulere brugen af koncentrater:

| — | Mængden af koncentrater pr. måltid begrænses til 400 g. |
| --- | --- |

—

Mængden af koncentrater pr. måltid begrænses til 400 g.

| — | Den daglige mængde koncentrater, der i gennemsnit gives til gedebesætningen, må ikke overstige 1,4 kg pr. malkeged. |
| --- | --- |

—

Den daglige mængde koncentrater, der i gennemsnit gives til gedebesætningen, må ikke overstige 1,4 kg pr. malkeged.

| — | Den årlige mængde koncentrater, der gives til gedebesætningen pr. liter produceret mælk, er i gennemsnit mindre end eller lig med 450 g pr. liter produceret mælk. |
| --- | --- |

—

Den årlige mængde koncentrater, der gives til gedebesætningen pr. liter produceret mælk, er i gennemsnit mindre end eller lig med 450 g pr. liter produceret mælk.

Formålet med disse tre bestemmelser er at sikre, at malkegedernes ration til enhver tid er afbalanceret med henblik på at forbedre mælkens sundhedsmæssige kvalitet til produktion af rå mælk. Mængden og arten af fodertilskud, der består af koncentreret foder (højt kvælstof- og/eller energiindhold) og/eller tørret foder, forbliver uændret og udgør højst 50 % af tørstoffet i gedernes daglige ration.

Der tilføjes en bestemmelse for at præcisere begrebet blandet bedrift. Da der ikke må bruges ensilage ved fodring af gedebesætningen, er formålet med denne præcisering at undgå utilsigtet indtagelse af ensilage på bedrifter med andre drøvtyggere.

I bestemmelsen om brugen af foder i wrapballer erstattes ordlyden »det daglige indtag« af »den daglige uddeling«. Det er nemlig ikke muligt at kontrollere de indtagne mængder. På den anden side er det muligt at kontrollere de uddelte mængder.

Anvendt mælk:

Der er tilføjet to bestemmelser om malkningen for at forbedre mælkens sundhedsmæssige kvalitet:

| — | forpligtelsen til at indføre et makroskopisk partikelfiltreringssystem i malkesystemet |
| --- | --- |

—

forpligtelsen til at indføre et makroskopisk partikelfiltreringssystem i malkesystemet

| — | forpligtelsen til at vaske filteret efter hver malkning, hvis der er tale om et genanvendeligt filter. |
| --- | --- |

—

forpligtelsen til at vaske filteret efter hver malkning, hvis der er tale om et genanvendeligt filter.

Desuden er bestemmelsen om den maksimale anvendelsesperiode for mælk blevet ændret for at reducere tiden mellem den sidste malkning og løbetilsætningen. For så vidt angår rå mælk, der kan blive udsat for mikrobiel forringelse, har nedsættelsen af anvendelsesperioden med tre timer til formål at forbedre mælkens sundhedsmæssige kvalitet og bevare den oprindelige flora.

Fremstilling:

Formens størrelse ændres. Formens indvendige diameter øges med 1 cm (fra 5,5 til 6,5 cm). Ændringen er en følge af ændringer i formningsudstyret. De individuelle ostekurve er blevet udskiftet med formblokke. Anvendelsen af formblokke med fordelingsenhed øger mekaniseringen af formningen.

Præciseringen af metoden til overfladesaltning (i saltkar eller manuelt) er blevet fjernet, da den ikke er nyttig, idet saltningsudstyret ikke er beskrevet i varespecifikationen.

Tilføjelsen af ordene »på lærred« i fasen forud for afdrypningen korrigerer en udeladelse i ordlyden i den tidligere varespecifikation. Præciseringen er i overensstemmelse med den nuværende brug.

Lagring, emballering:

Lagringsbetingelserne for langtidsmodnede oste er blevet ændret. Formålet med ændringen er at gøre det klart, at lagringen kan foregå »individuelt eller ej« (præcisering tilføjet). Ostene lagres i lukket atmosfære, som ændrer lagringsprocessen ved at fremme den anaerobe flora. Osten er traditionelt blevet lagret i hermetisk lukkede krukker i sandsten indeholdende flere oste. Industrien har udviklet en metode til lagring i enkeltpakninger, som har ført til samme resultat. Formålet med ændringen er kun at tillade denne nye lagringsmetode for disse langtidsmodnede oste.

Derudover er der foretaget følgende redaktionelle tilpasninger af varespecifikationen:

| — | fjernelse af overgangsbestemmelser på forfaldsdatoen |
| --- | --- |

—

fjernelse af overgangsbestemmelser på forfaldsdatoen

| — | fjernelse af overflødige og/eller unødvendige oplysninger |
| --- | --- |

—

fjernelse af overflødige og/eller unødvendige oplysninger

| — | flytning/ny sammenstilling af afsnit eller sætninger i afsnittet af hensyn til læsbarheden og sammenhængen i præsentationen af bestemmelserne |
| --- | --- |

—

flytning/ny sammenstilling af afsnit eller sætninger i afsnittet af hensyn til læsbarheden og sammenhængen i præsentationen af bestemmelserne

| — | forskellige redaktionelle ændringer (f.eks.: erstatning af udtrykket »oprindelsesområde« med »geografisk område«) og ændringer af stavemåder. |
| --- | --- |

—

forskellige redaktionelle ændringer (f.eks.: erstatning af udtrykket »oprindelsesområde« med »geografisk område«) og ændringer af stavemåder.

Enhedsdokumentet er også blevet ændret hvad disse punkter angår (punkt 3.3).

Ændringen berører enhedsdokumentet.

4.   Tilknytning

Tilknytning

Der er i varespecifikationen blevet tilføjet en indledende sætning, der opsummerer tilknytningen:

»Crottin de Chavignol« eller »Chavignol« er en lille ost med en cylindrisk flad form, der udelukkende fremstilles af fuldfed råmælk fra geder. Den har en fin skorpe med eller uden hvid eller blå skimmel. Knowhow inden for forvaltning af malkegedernes foder, forarbejdning af mælken og den anvendte form sikrer, at kvaliteten af mælkens oprindelige flora bevares, og at ostens egenskaber opnås. "

Der er også foretaget redaktionelle eller retskrivningsmæssige tilpasninger i varespecifikationen, uden at tilknytningen er blevet ændret.

Enhedsdokumentet er også blevet ændret hvad disse punkter angår (punkt 5).

Ændringen berører enhedsdokumentet.

5.   Mærkning

Mærkning

Dette afsnit er blevet ændret i varespecifikationen, idet kravet om at anbringe ordlyden »Appellation d’Origine Protégée« (beskyttet oprindelsesbetegnelse) er blevet fjernet på grund af ostenes og etiketternes lille størrelse.

Der er endvidere blevet ændret i mærkningsbetingelserne for oste, der sælges af en mellemhandler. Det er blevet præciseret, at det ikke er obligatorisk at have en individuel etiket på alle oste på forsendelsestidspunktet. Dette er i overensstemmelse med de særlige betingelser for forsendelse af oste i kasser, der sælges af en mellemhandler. Når ostene sendes i kasser, ledsages de normalt af individuelle etiketter. Disse anbringes på ostene på et senere tidspunkt på salgsstedet til forbrugeren.

Mærkningsbetingelserne vedrørende den manglende mulighed for at anvende udtrykket »fermier« for oste fremstillet af frossen ostemasse er flyttet fra afsnittet om fremstillingsmetoden i varespecifikationen.

Der er også foretaget redaktionelle ændringer i varespecifikationen.

Enhedsdokumentet er også blevet ændret hvad disse punkter angår (punkt 3,6).

Ændringen berører enhedsdokumentet.

6.   Andet

Andet

Adressen på den ansvarlige myndighed opdateres i varespecifikationen.

Listen over kommuner i det geografiske område er blevet ajourført i varespecifikationen på grundlag af den officielle geografiske kode 2020 med fast perimeter.

Her tilføjes endvidere præciseringen, at kortmateriale, der gengiver det geografiske område, kan findes på hjemmesiden for Institut national de l'origine et de la qualité.

Sætningen om forpligtelsen til frysning, lagring og optøning af ostemassen i det geografiske område er flyttet fra afsnittet i varespecifikationen om fremstillingsmetoden til afsnittet i samme varespecifikation vedrørende beskrivelsen af det geografiske område.

Enhedsdokumentet er også blevet ændret hvad disse punkter angår (punkt 4).

De officielle kontrolorganers navn og kontaktoplysninger ajourføres i varespecifikationen. Denne ændring har ingen indvirkning på enhedsdokumentet.

I varespecifikationen er tabellen over de vigtigste punkter, der skal kontrolleres (nationale krav), blevet ændret, og en fejl er blevet rettet: Foderarealet på 1 ha pr. 24 geder henviser til bedriftens areal og bør derfor ikke tage hensyn til køb af foder. Denne ændring har ingen indvirkning på enhedsdokumentet.

Ændringen berører enhedsdokumentet.

ENHEDSDOKUMENT

»Crottin de Chavignol / Chavignol«

»Crottin de Chavignol / Chavignol«

EU-nr.: PDO-FR-0117-AM04 - 27.2.2023

EU-nr.: PDO-FR-0117-AM04 - 27.2.2023

BOB (x) BGB ( )

BOB (x) BGB ( )

1.   Betegnelse(r)

Betegnelse(r)

»Crottin de Chavignol / Chavignol«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Frankrig

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Produkttype

Klasse 1.3. Oste

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Osten med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Crottin de Chavignol«/»Chavignol« fremstilles ved laktisk koagulering af fuldfed råmælk fra geder med tilsætning af en mindre mængde osteløbe. Osten har en fin elfenbensfarvet skorpe med eller uden hvid eller blå skimmel, der for de langtidsmodnede ostes vedkommende kan blive mørkere, endog brun. Den langtidsmodnede ost (fromage repassé) er dækket af blå penicillium og modnet i lukket atmosfære, hvilket giver osten en blød konsistens. »Crottin de Chavignol«-/»Chavignol«-osten har en cylindrisk flad form med en meget let konkav yderkant. Kanterne er afrundede. Den er tykkere i midten end øverst og nederst.

»Crottin de Chavignol«-/»Chavignol«-ostene har følgende analytiske egenskaber:

| — | Det samlede tørstofindhold er på mellem 37 g og 48 g pr. ost. |
| --- | --- |

—

Det samlede tørstofindhold er på mellem 37 g og 48 g pr. ost.

| — | Fedstofindholdet udgør mindst 45 % af tørstoffet. |
| --- | --- |

—

Fedstofindholdet udgør mindst 45 % af tørstoffet.

| — | Osten vejer mellem 60 g og 90 g, når den forlader virksomheden. |
| --- | --- |

—

Osten vejer mellem 60 g og 90 g, når den forlader virksomheden.

3.3.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Mindst 50 % af tørstoffet i den daglige foderration skal udgøres af foder, der består af mindst 70 % græs, hø eller wrapballer.

Foder i wrapballer må højst udgøre 50 % af det daglige indtag af tørfoder. Ensileret foder er forbudt.

Foderet produceres udelukkende i det geografiske område.

Fodertilskud bestående af koncentreret og/eller tørret foder må højst udgøre 50 % af den daglige ration af tørfoder og skal være råvarer, der kan blandes i foderet, og som er opført på en positivliste.

Mindst halvdelen skal produceres i det geografiske område.

Således skal mindst 75 % af malkebesætningens samlede daglige ration af tørfoder produceres i det geografiske område defineret i punkt 4 nedenfor.

Det foderareal, der årligt anvendes til gedebesætningen, skal være på mindst 1 ha pr. 12 geder og være beliggende i det geografiske område, der er defineret i punkt 4 nedenfor. Græsarealet på bedriften skal være på mindst 1 ha pr. 24 geder. For at opfylde dette krav er det imidlertid tilladt at købe foder produceret i det geografiske område. I så fald fastsættes et tilsvarende areal på grundlag af 4 t tørstof = 1 ha foderareal. Højst halvdelen af besætningens årlige foderindtag må komme fra dette areal.

Mælken skal stamme fra en besætning, der udelukkende består af geder af alperacen.

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Mælkeproduktionen og fremstillingen og lagringen af osten, frysningen, lagringen og optøningen af ostemassen foregår i det geografiske område, der er defineret i punkt 4 nedenfor.

3.5.   Særlige regler vedrørende udskæring, rivning, emballering osv. af det produkt, som den registrerede betegnelse henviser til

Særlige regler vedrørende udskæring, rivning, emballering osv. af det produkt, som den registrerede betegnelse henviser til

—

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Foruden de obligatoriske oplysninger, som mærknings- og fødevarelovgivningen foreskriver, angives der på hver eneste etiket på oste eller ostepartier med oprindelsesbetegnelsen »Crottin de Chavignol«/»Chavignol« følgende:

| — | oprindelsesbetegnelsen skrevet med en skriftstørrelse, der er mindst to tredjedele af den største af skriftstørrelserne på etiketten |
| --- | --- |

—

oprindelsesbetegnelsen skrevet med en skriftstørrelse, der er mindst to tredjedele af den største af skriftstørrelserne på etiketten

| — | EU's BOB-symbol. |
| --- | --- |

—

EU's BOB-symbol.

Ud over de mærkningsregler, der gælder for ost i almindelighed, må der hverken på etiketten, i reklamer, på fakturaer eller i andre handelspapirer angives andre benævnelser eller betegnelser sammen med den pågældende betegnelse med undtagelse af:

| — | særlige fabriks- eller varemærker |
| --- | --- |

—

særlige fabriks- eller varemærker

| — | beskrivelse af modningsprocessen. |
| --- | --- |

—

beskrivelse af modningsprocessen.

Alle oste, der sælges via mellemmand, skal forsynes med en individuel etiket.

Navnet »Crottin de Chavignol«/»Chavignol« efterfulgt af udtrykket »Appellation d'origine protégée« (beskyttet oprindelsesbetegnelse) skal anføres på fakturaer og i andre handelspapirer.

Mærkningen af »Crottin de Chavignol«/»Chavignol«, der er fremstillet af frossen ostemasse, må ikke indeholde betegnelsen »fermier« eller nogen anden angivelse, der antyder, at der er tale om en gårdost.

4.   Præcis afgrænsning af det geografiske område

Præcis afgrænsning af det geografiske område

Mælkeproduktionen og fremstillingen og modningen af osten, frysningen, lagringen og optøningen af ostemassen foregår i det geografiske område, hvis perimeter omfatter området i følgende kommuner i henhold til den officiel geografiske kode 2020:

–   i Cher:

følgende kantoner: Aix-d'Angillon, Baugy, La Chapelle-d'Angillon, Henrichemont, Léré, Levet, Mehun-sur-Yèvre, Nérondes, Saint-Doulchard, Saint-Martin-d'Auxigny, Sancergues, Sancerre, Vailly-sur-Sauldre : alle kommuner

og følgende kommuner: Argent-sur-Sauldre, Aubigny-sur-Nère, Blancafort, Bourges, Bussy, Cerbois, Civray, Corquoy, Lantan, Lazenay, Limeux, Lunery, Mareuil-sur-Arnon, Morthomiers, Nançay, Neuvy-sur-Barangeon, Oizon, Osmery, Plou, Poisieux, Preuilly, Primelles, Quincy, Raymond, Saint-Denis-de-Palin, Saint-Florent-sur-Cher, Saint-Germain-des-Bois, Saint-Laurent, Serruelles, Le Subdray, Villeneuve-sur-Cher, Vouzeron.

–   i Loiret:

kantonen Châtillon-sur-Loire: alle kommuner

og følgende kommuner: Bonny-sur-Loire, Cerdon, Coullons, Faverelles, Ousson-sur-Loire, Poilly-lès-Gien, Saint-Brisson-sur-Loire, Saint-Martin-sur-Ocre, Thou.

–   i Nièvre:

følgende kantoner: Cosne-Cours sur Loire Nord og Cosne-Cours sur Loire Sud: alle kommuner

og følgende kommuner: Arquian, Bulcy, Donzy, Garchy, La Charité-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Narcy, Pouilly-sur-Loire, Raveau, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l'Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain, Saint-Quentin-sur-Nohain, Suilly-la-Tour, Saint-Vérain, Tracy-sur-Loire, Varennes-lès-Narcy.

Det kortmateriale, der viser det geografiske område, kan ses på webstedet for Institut national de l'origine et de la qualité.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

»Crottin de Chavignol«/»Chavignol« er en lille ost med en cylindrisk flad form, der udelukkende fremstilles af fuldfed råmælk fra geder. Den har en fin skorpe med eller uden hvid eller blå skimmel. Knowhow inden for forvaltning af malkegedernes foder, forarbejdning af mælken og den anvendte form sikrer, at kvaliteten af mælkens oprindelige flora bevares, og at ostens egenskaber opnås.

Det geografiske område for »Crottin de Chavignol«/»Chavignol« er beliggende i landbrugsområdet Pays-Fort sancerrois og omfatter ligeledes de tilstødende områder: Champagne berrichonne, Coteaux de la Loire og Coteaux de Sologne, der er kendetegnet ved enge på lerholdige og kalk- og lerholdige jorde, som skaber gunstige betingelser for gedernes foderindtag.

Dette område var historisk set et fattigt landbrugsområde, hvor bedrifter inden for blandet planteavl, dyrkning af foder, vin og frugt samt avl af små hårdføre drøvtyggere har udviklet en gedeproduktion på subsistensniveau. På disse bedrifter stod kvinderne for opdræt af geder og ostefremstilling. Forafdrypningen var en af de metoder, som kvinderne i Champagne berrichonne kunne anvende til at lette formningen ved at udskyde den og således få mere tid til de mange andre arbejdsopgaver såvel ude som inde på disse bedrifter med blandet plante- og husdyravl.

Udtrykket »crottin« kommer af »crot«, der betyder hul og navnlig betegner flodbredderne, hvor kvinderne vaskede tøj. Den lerholdige jord omkring disse »crots« blev anvendt af bønderne til fremstilling af lervarer, i første omgang små olielamper og senere hen små osteforme.

Gedeopdræt og ostefremstilling har således i hvert fald siden det 16. århundrede været en supplerende indtægtskilde for landmændene i det geografiske område. I landbrugs- og vindyrkningsområderne i Champagne berrichonne blev disse små oste ofte spist af arbejderne og daglejerne i markerne og vinmarkerne. Alt efter årstiden og mængden af mælk fremstod »Crottin de Chavignol«-/»Chavignol«-osten med eller uden hvid eller blå skimmel, og endog i en langtidsmodnet (»repassé«) udgave midt om vinteren.

De fremstillingsmetoder, der anvendes i dag, bygger på de traditionelle metoder. Osten fremstilles ved laktisk koagulering af fuldfed råmælk fra geder med tilsætning af en mindre mængde osteløbe. Under fremstillingen skal ostemassen forafdryppes i lærred. Ostemassen formes efterfølgende i en kegleform med bestemte dimensioner og vendes mindst én gang i formen. Osten modnes i mindst 10 dage ved reguleret temperatur og luftfugtighed. Ved fremstilling af langtidsmodnede oste (fromages repassés) forlænges minimumsmodningsperioden i lukket atmosfære.

»Crottin de Chavignol«-/»Chavignol«-osten er en lille ost fremstillet af fuldfed råmælk fra geder. Den har en cylindrisk flad form med en meget let konkav diameter på midten. Den har en fin skorpe med eller uden hvid eller blå skimmel.

Den langtidsmodnede ost (fromage repassé) er dækket af blå penicillium og har en blød konsistens.

Anvendelsen af en kegleform med bestemte dimensioner giver »Crottin de Chavignol«-/»Chavignol«-osten en karakteristisk form, der forstærkes af vendingen i formen midtvejs under afdrypningen. »Crottin de Chavignol«-/»Chavignol«-ostens form kan desuden tilskrives et procesdiagram, der indebærer forafdrypning af ostemassen.

I forafdrypningsfasen opnår den friske ost det ønskede vandindhold ved udtagning af formen, og ostens form (forholdet mellem vægt og overflade) giver »Crottin de Chavignol«/»Chavignol« den karakteristiske skimmel. Ostens facon kan ligeledes tilskrives anvendelsen af formen, der fremstilles lokalt.

»Crottin de Chavignol«-/»Chavignol«-osten er ligeledes kendetegnet ved dens forskelligartede udseende (fin skorpe med eller uden hvid eller blå skimmel og for den langtidsmodnede osts vedkommende brun med blå skimmel).

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-10f7d543-ce73-49ef-b0ce-8eaa6576e2dc

---

(1)  EUT L 179 af 19.6.2014, s. 17.

1

---

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/24 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/24

---

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2023/C 174/14)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse.

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN VÆSENTLIG ÆNDRING AF VARESPECIFIKATIONEN FOR EN BESKYTTET OPRINDELSESBETEGNELSE ELLER EN BESKYTTET GEOGRAFISK BETEGNELSE

Ansøgning om godkendelse af en ændring, jf. artikel 53, stk. 2, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012

»Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken«

EU-nr.: PGI-DE-0688-AM01

☐ BOB ☒ BGB

1.   ANSØGENDE SAMMENSLUTNING OG LEGITIM INTERESSE

Navn: Fischereiverband Mittelfranken e.V.

Adresse: Maiacher Straße 60d, 90441 Nuremberg

Tlf. +49 9114249010

E-mail: info@mfr.de

Legitim interesse

Ansøgeren er den samme som den oprindelige ansøger, der er en sammenslutning af producenter af de beskyttede produkter. Ansøgeren har derfor en legitim interesse i denne ændringsansøgning og har også ret til at ansøge (artikel 53, stk. 1, sammenholdt med artikel 3, nr. 2), i forordning (EU) nr. 1151/2012).

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Tyskland

3.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| ☐ | Produktets betegnelse |
| --- | --- |

☐

Produktets betegnelse

| ☒ | Beskrivelse af produktet |
| --- | --- |

☒

Beskrivelse af produktet

| ☐ | Geografisk område |
| --- | --- |

☐

Geografisk område

| ☒ | Bevis for oprindelse |
| --- | --- |

☒

Bevis for oprindelse

| ☒ | Produktionsmetode |
| --- | --- |

☒

Produktionsmetode

| ☒ | Tilknytning |
| --- | --- |

☒

Tilknytning

| ☐ | Mærkning |
| --- | --- |

☐

Mærkning

| ☐ | Andet [angives nærmere] |
| --- | --- |

☐

Andet [angives nærmere]

4.   Type ændring

| ☒ | Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB. |
| --- | --- |

☒

Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB.

| ☐ | Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende). |
| --- | --- |

☐

Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende).

5.   Ændring(er)

1.   
  Beskrivelse af produktet

Ændring af varespecifikationen

I afsnittet Beskrivelse, litra b), tredje afsnit, ændres ordlyden af den første sætning

»Spisekarpens levende vægt ligger mellem 1 000-1 700 g i en alder af tre år« til

»Denne spisekarpes levende vægt (fra K3) ligger på mellem 1 000 g og 3 000 g«.

Begrundelse: Udviklingen af automatiske fileteringsmaskiner har resulteret i en stigende efterspørgsel efter fileter, og større karper er særligt egnede til filetering.

Indvirkning på enhedsdokumentet

Ovennævnte ændring af varespecifikationen påvirker ligeledes enhedsdokumentets punkt 3.2, Beskrivelse af produktet.

I tredje afsnit ændres den første sætning »Spisekarpens levende vægt ligger mellem 1 000-1 700 g i en alder af tre år« til

»Denne spisekarpes levende vægt (fra K3) ligger på mellem 1 000 g og 3 000 g«.

2.   
  Bevis for oprindelse

Ændring af varespecifikationen

I Bevis for oprindelse, litra d), ændres ordlyden af den fjerde og femte sætning

»Alle producenter i kontrolsystemet registreres af damsammenslutningen i en database. Damsammenslutningen overvåger ...« ændres til

»Alle producenter i kontrolsystemet registreres i en database af den godkendte koordinator (»Satzfischerzeugerring Franken e.V.«). Koordinatoren overvåger ...«.

Begrundelse: Eftersom hverken sammenslutningen Fischereiverband Mittelfranken e.V. eller nogen af damsammenslutningerne i det geografiske område har ønsket at overtage kontrolsystemet, har Satzfischerzeugerring Franken e.V. indvilliget i at fungere som koordinator.

Indvirkning på enhedsdokumentet Ikke relevant

3.   
  Produktionsmetode

Ændring af varespecifikationen

Der anmodes om følgende ændringer i litra e), Produktionsmetode:

| (1) | I første afsnit ændres ordlyden af den fjerde sætning | »... hvorefter de opnår den ønskede vægt i løbet af den tredje sommer (K3)« til |
| --- | --- | --- |

(1)

I første afsnit ændres ordlyden af den fjerde sætning

»... hvorefter de opnår den ønskede vægt i løbet af den tredje sommer (K3)« til

| | »... hvorefter de generelt opnår den ønskede vægt i løbet af den tredje sommer (K3)«. |
| --- | --- |

»... hvorefter de generelt opnår den ønskede vægt i løbet af den tredje sommer (K3)«.

| (2) | Den nuværende ordlyd af den anden sætning | »... mindst befinde sig i det geografiske område fra sættefisk (K2) til spisefisk (K3), dvs. mindst en produktionsperiode (begyndende fra april i det pågældende år)« ændres til |
| --- | --- | --- |

(2)

Den nuværende ordlyd af den anden sætning

»... mindst befinde sig i det geografiske område fra sættefisk (K2) til spisefisk (K3), dvs. mindst en produktionsperiode (begyndende fra april i det pågældende år)« ændres til

| | "... holdes i det geografiske område i mindst en produktionsperiode (i de fleste tilfælde begyndende fra april i det pågældende år). |
| --- | --- |

"... holdes i det geografiske område i mindst en produktionsperiode (i de fleste tilfælde begyndende fra april i det pågældende år).

| (3) | I tredje afsnit ændres ordlyden af den første sætning | »... I spisefiskproduktionen (K2-K3) suppleres der med bælgplanter og korn, dog ikke majs« ændres til |
| --- | --- | --- |

(3)

I tredje afsnit ændres ordlyden af den første sætning

»... I spisefiskproduktionen (K2-K3) suppleres der med bælgplanter og korn, dog ikke majs« ændres til

| | »... I spisefiskproduktionen (fra K2) suppleres der med bælgplanter og korn, dog ikke majs«. |
| --- | --- |

»... I spisefiskproduktionen (fra K2) suppleres der med bælgplanter og korn, dog ikke majs«.

Begrundelse: Da karper opdrættes ekstensivt (dvs. udendørs) i naturlige damme, har vejret stor indflydelse på fiskenes vækst. Spisekarpen har udviklet sig meget forskelligt i de seneste år (som følge af klimaændringerne).

Det tidlige forår har i nogle år været så varmt, at fiskene er kommet tidligt ud af dvale og begyndt at æde. Det betyder, at deres naturlige fødekilder ikke har været tilstrækkelige og har måttet suppleres.

Om end karper foretrækker varme, har de seneste, ekstremt varme og tørre somre vist, at andre faktorer også har en negativ indvirkning på væksten, herunder især iltmangel, men i visse tilfælde også høje forekomster af blågrønalger og lav vandstand i dammene. Det har ført til stress, hvor fiskene spiste mindre og voksede langsommere. Dertil kommer, at fiskene måtte fjernes fra dammene som en nødforanstaltning, når vandstanden var for lav, hvilket også påvirkede deres vækst negativt. Da det ikke er muligt at forudse, hvordan klimaet vil udvikle sig, ønsker ansøgerne hurtigst muligt større fleksibilitet med hensyn til produktionsmetoden (som beskrevet ovenfor).

Indvirkning på enhedsdokumentet

Ændringerne påvirker følgende punkter i enhedsdokumentet:

Bemærk: Nummereringen af enhedsdokumentet er ændret. Det tidligere punkt 3.4, Foder, er nu punkt 3.3, og det tidligere punkt 3.5, Specifikke etaper af produktionen, er nu punkt 3.4.

Punkt 3.3 (Foder)

Sætningen i det nuværende enhedsdokument (punkt 3.4, første og anden sætning)

»... I spisefiskproduktionen (K2-K3) suppleres der med bælgplanter ...« ændres til

(nu under punkt 3.3, første og anden sætning)

»... I spisefiskproduktionen (fra K2) suppleres der med bælgplanter ...«.

Afsnit 3.4 (Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område)

Den nuværende ordlyd af den fjerde sætning i første afsnit (under punkt 3.5 i det nuværende enhedsdokument)

»... hvorefter de opnår den ønskede vægt i løbet af den tredje sommer (K3)« ændres, så ordet »generelt« indsættes før »opnår«.

Sætningen (som nu er fjerde sætning under punkt 3.4) får således følgende ordlyd:

»... hvorefter de generelt opnår den ønskede vægt i løbet af den tredje sommer (K3)«.

I andet afsnit (under punkt 3.5 i det nuværende enhedsdokument, i sætningen »(begyndende fra april i det pågældende år)« indsættes ordene »i de fleste tilfælde« før »begyndende«.

Sætningen (som nu er femte sætning under punkt 3.4) får således følgende ordlyd:

»... (i de fleste tilfælde begyndende fra april i det pågældende år)«.

4.   
  Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

Ændring af varespecifikationen

Ændring af varespecifikationen

Under punkt 3, Sammenhæng/Omdømme, ændres den nuværende ordlyd af den anden og tredje sætning i sidste afsnit:

»... »Frankenkarpfen« også blevet optaget i databanken over traditionelle bayerske specialiteter (http://www.food-from-bavaria.de). I denne databank under det bayerske ministerium for land- og skovbrug optages kun sådanne produkter, som nyder anseelse blandt befolkningen i Bayern.«

til:

»Frankenkarpfen" er også opført som en traditionel bayersk specialitet i databasen for bayerske specialiteter (www.spezialitaetenland-bayern.de). For at blive optaget i databasen skal et produkt, en ret eller en drikkevare opfylde en række krav.

Specialiteten skal være blevet fremstillet eller dyrket i regionen i mindst 50 år. Den skal også have en historik og/eller oprindelse, der viser, at produktet er tæt knyttet til det område, hvor det produceres eller forarbejdes. Sidst, men ikke mindst, skal den af forbrugerne opfattes som typisk bayersk eller typisk for en region i Bayern.«

Begrundelse: Grunden til ændringen er, at den angivne URL (www.foodfrombavaria.de ) ikke længere virker.

Indvirkning på enhedsdokumentet

Indvirkning på enhedsdokumentet

Ovennævnte ændring af varespecifikationen påvirker ligeledes enhedsdokumentets punkt 5, nr. 3, Årsagssammenhæng. Den nuværende ordlyd af den anden og tredje sætning i sidste afsnit

Ovennævnte ændring af varespecifikationen påvirker ligeledes enhedsdokumentets punkt 5, nr. 3, Årsagssammenhæng. Den nuværende ordlyd af den anden og tredje sætning i sidste afsnit

»Derudover er »Frankenkarpfen« også blevet optaget i databanken over traditionelle bayerske specialiteter (http://www.food-from-bavaria.de). I denne databank under det bayerske ministerium for land- og skovbrug optages kun sådanne produkter, som nyder anseelse blandt befolkningen i Bayern.«

ændres til:

»Frankenkarpfen" er også opført som en traditionel bayersk specialitet i databasen for bayerske specialiteter (www.spezialitaetenland-bayern.de). For at blive optaget i databasen skal et produkt, en ret eller en drikkevare opfylde en række krav.

Specialiteten skal være blevet fremstillet eller dyrket i regionen i mindst 50 år. Den skal også have en historik og/eller oprindelse, der viser, at produktet er tæt knyttet til det område, hvor det produceres eller forarbejdes. Sidst, men ikke mindst, skal den af forbrugerne opfattes som typisk bayersk eller typisk for en region i Bayern.«

ENHEDSDOKUMENT

»Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken«

»Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken«

EU-nr.: PGI-DE-0688-AM01— 7.2.2022

EU-nr.: PGI-DE-0688-AM01— 7.2.2022

BOB ( ) BGB (X)

BOB ( ) BGB (X)

1.   Betegnelse(r) [på BOB eller BGB]

Betegnelse(r) [på BOB eller BGB]

»Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Tyskland

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Produkttype

Kategori 1.7: Fisk, bløddyr, skaldyr, ferske, og produkter på basis heraf

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

»Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken« (i det følgende benævnt »Frankenkarpfen«) er en spejlkarpe (Cyprinus carpio), der sælges som levende eller slagtet spisekarpe.

»Frankenkarpfen«s ryg er mørkegrøn, grå eller gråblå, siderne er gulgrønne hen imod det gyldne og maven er en gullig hvid farve. Ryg- og halefinnen er grå, hale- og gatfinnen har en rødlig tone, og bryst- og bugfinnerne er gullige eller rødlige.

Denne spisekarpes levende vægt (fra K3) ligger på mellem 1 000 g og 3 000 g. »Frankenkarpfen« er en spejlkarpe, der er kendetegnet ved hvidt, fast og velsmagende kød og et lavt fedtindhold, som i praksis ligger på højst 10 %. Det begrænsede fedtindhold opnås ved begrænsning af bestandens tæthed (som ikke overstiger 800 karper i K2 pr. ha).

3.3.   Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Ernæringsgrundlaget er hovedsageligt naturligt/ikke-industrielt (føde fra bunden, dyreplankton mv.). I spisefiskproduktionen (fra K2) suppleres der med bælgplanter og korn, dog ikke majs. Derudover må der også bruges blandingsfoderstoffer inden for rammerne af det bayerske kulturlandskabsprogram. Disse blandingsfoderstoffer må udelukkende bestå af planter og må ikke indeholde dele af animalsk oprindelse. I disse fiskefoderstoffer må andelen af råprotein og den samlede mængde fosfor maksimalt udgøre henholdsvis 16 % og 0,6 %. Andelen af grønmel skal ligge på mindst 10 %.

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Da karpen vokser i de varme sommermåneder, tæller man dens alder i somre. Spisekarpen i Franken-området vokser normalt til i løbet af tre somre. Fra æggene opdrættes såkaldte K1'ere det første år. Efter den påfølgende overvintring vokser fiskene til K2, derpå følger endnu en overvintring, hvorefter de generelt opnår den ønskede vægt i løbet af den tredje sommer (K3). »Frankenkarpfen« skal holdes i det geografiske område i mindst en produktionsperiode fra den er en sættefisk (K2) til den er vokset til en spisefisk (K3) (i de fleste tilfælde begyndende fra april i det pågældende år).

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

-

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

-

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Det geografiske område omfatter alle karpedamme i Unter-, Mittel- og Oberfranken.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

1.   Det geografiske områdes egenart

Det geografiske områdes egenart

»Frankenkarpfen« er blevet produceret i produktionsregionen i omkring 900 år. Historisk set er karpeproduktionen nært forbundet med de frankiske klostre.

Frankens fiskedamme strækker sig i bælte af varierende bredde gennem det geologiske Rednitz-bækken og det øvre Altmühl-, Aisch- og Wörnitzgrund. De ligger overvejende i området mellem- eller broget-Keuper, sandstens-Keuper, og især på de lette sandjorder i Löwenstein-formationen.

Skiftet mellem sandstenslag og lerholdige vandstandsende lag, som er karakteristisk for jorderne i Bunter Keuper, har vist sig at være særdeles gunstigt for etablering af dambrug.

I Franken findes dammene næsten udelukkende i den geologiske formation Keuper. Denne formation består af vandstandsende jorder, der kun har ringe tab af udsivende vand. Det er således tilstrækkeligt med ringe tilstrømning eller beskeden nedbør til at holde vandstanden sommeren over.

I forhold til resten af Tyskland er Franken relativt set meget nedbørsfattigt. Således ligger den årlige nedbør i gennemsnit på mellem ca. 600 og 650 mm, og gennemsnitstemperaturen ligger på 7-9 °C. Der er derfor tale om et varmt, nedbørsfattigt og tørt klima af kontinental karakter. Ulig Oberpfalz er vandbalancen en begrænsende faktor for dambrug i Franken. Da klimaet er varmere end i Oberpfalz, er dammene mere frugtbare og giver et højere udbytte.

Karpedambruget sætter ikke kun sit præg på det frankiske landskab, det præger også området kulturelt. Der er således udgivet bøger med anekdoter om dambruget, der er skrevet sange om karpen, og der har været kunstudstillinger og andre udstillinger med karpen som tema.

»Frankenkarpfen« serveres også i traditionelle retter på talrige restauranter i hele Franken, og disse restauranter har ofte en flere århundreder gammel historie ligesom selve delikatessen. En stor del af restauranterne, der har en lang familietradition for at servere karper, har selv et bassin til midlertidigt fiskehold, så de altid kan servere helt frisk karpe.

»Frankenkarpfen« er en højt skattet fødevare i hele regionen og kan tilberedes på måder, der er typiske for Franken (f.eks. skåret på langs og stegt).

2.   Produktets egenart

Produktets egenart

»Frankenkarpfen« udmærker sig ved et hvidt, fast kød med en typisk smag, der kan beskrives som ikke jordagtig, behageligt velsmagende og med et anstrøg af god nykogt kartoffel. På grund af den foreskrevne bestandtæthed har »Frankenkarpfen« et lavt fedtindhold, som i praksis ligger på højst 10 %.

3.   Årsagssammenhæng

Årsagssammenhæng

Sammenhængen er baseret på produktets kvalitet og omdømme og områdets naturlige faktorer.

»Frankenkarpfen« er kendt i og uden for regionen og nyder høj anseelse hos forbrugerne. Fiskens karakteristiske og typiske smag kan tilskrives det rene vand af høj kvalitet, som findes i det afgrænsede område, hvor den opdrættes, de naturlige og geografiske betingelsers indvirkning på karpeopdrættet, påvirkningen fra den specifikke undergrund i Franken samt især den overvejende naturlige næring (fiskenæringsdyr) i vandet i det pågældende område. Den kan beskrives som ikke jordagtig, behageligt velsmagende og med et anstrøg af god nykogt kartoffel. Fodringen og den ringe bestandtæthed (som ikke overstiger 800 K2 pr. ha) garanterer en fremragende kødkvalitet.

»Frankenkarpfen«s gode omdømme skyldes dens kvalitet og dambrugets store betydning og århundredlange tradition i Franken. Karpens faste forankring i det geografiske områdes kulturelle liv og den store værdsættelse af denne som fødevare og fast bestanddel af det traditionelle frankiske køkken har gjort »Frankenkarpfen« til en specialitet i regionen med et stort ry både i og uden for regionen.

En forbrugerundersøgelse i Nürnberg fra 2002 viste, at 31 % af forbrugerne foretrak »Frankenkarpfen«. »Frankenkarpfen« er også opført som en traditionel bayersk specialitet i databasen for bayerske specialiteter. For at blive optaget i databasen skal et produkt, en ret eller en drikkevare opfylde en række krav.

Specialiteten skal være blevet fremstillet eller dyrket i regionen i mindst 50 år. Den skal også have en historik og/eller oprindelse, der viser, at produktet er tæt knyttet til det område, hvor det produceres eller forarbejdes. Sidst, men ikke mindst, skal den af forbrugerne opfattes som typisk bayersk eller typisk for en region i Bayern.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Markenblatt Heft nr. 32 af 13.8.2021, del 7a-bb, s. 31509.

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/42259

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 16.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 174/30 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 174/30

---

Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2023/C 174/15)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen.

ENHEDSDOKUMENT

»Milas Yağlı Zeytini«

EU-nr.: PDO-TR-02628 — 4.8.2020

BOB (X) BGB ( )

1.   Betegnelse(r) [på BOB eller BGB]

»Milas Yağlı Zeytini«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Tyrkiet

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Kategori 1.6. Frugt, grøntsager og korn, også forarbejdet

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Milas Yağlı Zeytini« er forbeholdt spiseoliven af sorten Memecik, der dyrkes i provinsen Milas, gæres i saltlage og konserveres med olivenolie, der er fremstillet af oliven af sorten Memecik, og friske citronskiver. Oliven med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Milas Yağlı Zeytini« er fuldt modnede olivenfrugter med en sort/violet farve, hele og gennemskåret på langs. »Milas Yağlı Zeytini« har en middel frugtagtig smag. De fremherskende aromaer er pomerans, appelsin, mandarin og citron.

Produktet skal udvise følgende kendetegn:

| Størrelse : | 170-200 frugt/kg |
| --- | --- |
| Frugtens farve : | violet/sort |
| Indhold af frie syrer (oleinsyre) : | ≤ 0,8 % |
| Saltindhold : | ≤ 4 % |
| Samlet phenolindhold : | ≥ 97 mg GAE/100g |
| Fedtindhold : | 27-33 % |
| Vandindhold : | 54-62 % |

Størrelse :

170-200 frugt/kg

Frugtens farve :

violet/sort

Indhold af frie syrer (oleinsyre) :

≤ 0,8 %

Saltindhold :

≤ 4 %

Samlet phenolindhold :

≥ 97 mg GAE/100g

Fedtindhold :

27-33 %

Vandindhold :

54-62 %

| Organoleptiske egenskaber:
  (Det Internationale Olivenråd — Metode COI/OT/MO)
  (På en skala fra min. 1 — maks. 11) |
| --- |
| Saltethed | Lav eller middel (3,5-5,5) |
| Bitterhed | Lav eller middel (3,5-5,5) |
| Syreindhold | Lav eller middel (2,5-5,5) |
| Hårdhed | Middel (4-6,4) |
| Trevlethed | Middel eller høj (4,2-6,2) |
| Sprødhed | Middel eller høj (4-7) |

Organoleptiske egenskaber:

(Det Internationale Olivenråd — Metode COI/OT/MO)

(På en skala fra min. 1 — maks. 11)

Saltethed

Lav eller middel (3,5-5,5)

Bitterhed

Lav eller middel (3,5-5,5)

Syreindhold

Lav eller middel (2,5-5,5)

Hårdhed

Middel (4-6,4)

Trevlethed

Middel eller høj (4,2-6,2)

Sprødhed

Middel eller høj (4-7)

| Kvalitetsegenskaber |
| --- |
| Median for den mangel, der overvejende opfattes (unormal gæring, muggen, harsk, opvarmningseffekt, sæbeagtig, metallisk, jordagtig og vin-/eddikeagtig) (Det Internationale Olivenråd — Metode COI/OT/MO) | < 3 |

Kvalitetsegenskaber

Median for den mangel, der overvejende opfattes (unormal gæring, muggen, harsk, opvarmningseffekt, sæbeagtig, metallisk, jordagtig og vin-/eddikeagtig) (Det Internationale Olivenråd — Metode COI/OT/MO)

< 3

3.3.   Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Til fremstilling af »Milas Yağlı Zeytini« anvendes udelukkende oliven af sorten »Memecik«, der dyrkes i det angivne geografiske område. Citronerne skal være fri for skimmel eller andre mangler; som krydderi anvendes stensalt. Den olivenolie, der anvendes til konservering af olivenfrugterne, skal være fremstillet af samme olivensort i det afgrænsede geografiske område og skal have et syreindhold på højst 1,0 %. Denne olivenolie har en mørkegrøn/gul farve og en skarp frugtig aroma, der forstærker produktets frugtagtige smag.

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle trin i produktionsprocessen, herunder dyrkning, høst og forarbejdning af olivenfrugterne, skal finde sted inden for det afgrænsede geografiske område.

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

---

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

På mærkningen skal følgende angives:

| — | Betegnelsen »Milas Yağlı Zeytini« |
| --- | --- |

—

Betegnelsen »Milas Yağlı Zeytini«

| — | Handelsnavn og adresse, kortform af virksomhedens navn og adresse eller producentens registrerede varemærke |
| --- | --- |

—

Handelsnavn og adresse, kortform af virksomhedens navn og adresse eller producentens registrerede varemærke

| — | Den Europæiske Unions BOB-symbol |
| --- | --- |

—

Den Europæiske Unions BOB-symbol

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Det beskyttede område omfatter alle landsbyer og byer i kommunen Milano i provinsen Muğla, der ligger i den sydlige Ægæiske region.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Det geografiske områdes egenart

Milas er beliggende i Menteşe-regionen i den nordvestlige del af provinsen Muğla. Det er et bjergrigt område med smalle og dybe dale og kalkholdige landområder, der i nordlig til sydøstlig retning afgrænses af søen Bafa-Milas-depressionen, i vestlig retning af Ilbıra-bjerget og Akçay-depressionen i østlig retning. De forholdsvis små landbrugsarealer skaber sammen med bjergmassiverne og bjergskråningerne i distriktet gunstige vækstbetingelser for olivendyrkning. Olivendyrkningen i Milas er blevet en landbrugsaktivitet, der er fuldstændig underlagt de naturbetingede forhold.

Olivensorten Memecik, der anvendes i produktionen, er hjemmehørende i det geografiske område. Sorten Memecik er blevet dyrket i regionen Milas i mange generationer, og oliventræerne i denne region er overvejende af sorten Memecik. En sammenlignende undersøgelse af bioaktive bestanddele i tyrkiske oliven (Hasim Kelebek, Songul Kesen & Serkan Selli (2015) Comparative Study of Bioactive Constituents in Turkish Olive Oils by LC-ESI/MS/MS, International Journal of Food Properties, 18:10, 2231-2245) viste, at sorten Memecik har en høj antioxidant-aktivitet og et højt phenolindhold sammenlignet med andre olivenkultivarer, der dyrkes i Tyrkiet. Sortens unikke kendetegn, der kan henføres til det geografiske områdes egenart, bidrager til produktets kemiske sammensætning, navnlig phenolindholdet, som gør, at »Milas Yağlı Zeytini« fremtræder meget frugtigt.

Middelhavsklimaets typiske kendetegn findes i Milas-distriktet. Oliventræer kræver gennemsnitlige temperaturer på 15-20 °C i blomstringsperioden, 15-20 °C i den periode, hvor frugterne modner, og mindst 5 °C fra modnings- til høstperioden. Desuden har de behov for en vis kølig periode, når blomsterknopperne dannes. Oliventræer er meget følsomme over for lave temperaturer og tager skade, hvis døgnets minimumstemperatur falder til under -7 °C. Den gennemsnitlige døgnminimumstemperatur på olivenmarkerne i Milas-området er mindst 9,9 °C i december, 8,9 °C i januar og 9,5 °C i februar, hvilket er meget gunstigt for den kølige periode. Den laveste gennemsnitstemperatur er 19,4 °C i maj, hvilket er blomstringsperioden, og den laveste gennemsnitstemperatur er 17,4 °C i frugternes modningsperiode. Disse temperaturer giver næsten optimale vækstforhold for oliventræer og store olivenudbytter. I Milas findes der alluvialjorde og ler- og sandjorde. Denne type jordbund holder på vandet og gør det muligt for oliventræerne at få stærkere rødder og dermed give højere udbytter. Dertil kommer, at Milas-provinsen længe har haft en gennemsnitlig nedbørsmængde på 900-1 000 mm, hvilket er gunstigt for olivendyrkning, da der ikke kræves kunstvanding. De oliven, der anvendes til produktionen af »Milas Yağlı Zeytini«, dyrkes uden kunstvanding, da regionens bjergrige relief ikke giver mulighed for kunstvanding af oliventræerne. I de varme sommermåneder kunstvandes oliventræerne således ikke. Fraværet af kunstvanding fører til dannelsen af det højere phenolindhold og den frugtige smag i olivenfrugterne, hvilket er det vigtigste specifikke kendetegn ved »Milas Yağlı Zeytini«.

Produktets egenart

Produktets egenart består først og fremmest i de organoleptiske egenskaber ved de oliven, der dyrkes i området, og den frugtagtige aroma, der skyldes forfinelsen med olivenolie og citroner. Da oliven normalt ikke konserveres med olie og citroner, er produktet let genkendeligt. Den violette/sorte farve er også et særligt karakteristisk kendetegn ved olivenfrugterne.

Olivenfrugternes frugtagtige og bitre karakter skyldes det høje polyphenolindhold i olivensorten Memecik. Desuden har den olivenolie af høj kvalitet, der anvendes til at konservere olivenfrugterne, tilsvarende egenskaber, eftersom den er fremstillet af oliven af samme sort, hvorved produktets organoleptiske egenskaber forstærkes.

Citronskiverne øger syrligheden og den ønskede bitterhed i produktet. Anvendelsen af olivenolie til konservering mindsker olivenfrugternes kontakt med luften, og citronerne øger syreindholdet, således at der ved produktionen kan anvendes mindre salt. Denne metode er også grunden til, at produktet ikke gennemgår pasteurisering eller sterilisering.

Menneskelige faktorer

I over 5 000 år har der været bosættelser, hvor byen Milas er beliggende. På grund af de naturbetingede forhold har olivendyrkning og olivenolieproduktion været den vigtigste landbrugsaktivitet i området siden den kariske civilisation. De lokale olivendyrkeres faglige viden er afgørende for fastlæggelsen af tidspunktet for, hvornår høsten kan påbegyndes. Høsten begynder omkring december måned, inden olivenfrugterne bliver helt sorte. De lokale producenters særlige viden er afgørende for at kunne se, hvornår olivenfrugternes skifter farve fra lilla til sort, og således begynde høsten. Dette giver produktet dets distinktive violette/sorte farve. Olivenfrugterne høstes omhyggeligt og så vidt muligt ved håndkraft for at forhindre stødpletter. Da oliven med stødpletter og beskadigede oliven er meget tilbøjelige til oxidering, er det vigtigt at være forsigtig under høsten for at holde defekter og indholdet af frie syrer på et lavt niveau.

Olivenfrugterne fremstilles efter en traditionel metode uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Metoden består i, at olivenfrugterne snittes og lægges i vand de første 24 timer efter høsten for at fjerne bitterstofferne. Vandet udskiftes tre gange, hvorefter der efter tredje udskiftning tilsættes 2 % stensalt. Indholdet af bitterstoffer kontrolleres af producenten for at sikre, at de krævede organoleptiske egenskaber opnås. Producenterne kan på grundlag af deres erfaring afgøre, hvornår bitterstofferne er fjernet fra olivenfrugterne i tilstrækkelig grad.

Processen med aromatisering med olivenolie og citroner er resultatet af producenternes knowhow. De citroner, der anvendes til produktionen, skives og saltes af producenterne for at undgå enhver form for uønsket mikrobiel vækst. For at sikre den frugtige smag fastsættes mængden af salt og citronskiver af producenterne.

Årsagssammenhæng

Typisk for »Milas Yağlı Zeytini« er olivensorten Memecik, der har været længe i området, og næsten alle egnens oliventræer er af denne sort. Sortens unikke kendetegn, der kan henføres til det geografiske områdes egenart, bidrager til produktets kemiske sammensætning, navnlig phenolindholdet, som gør, at »Milas Yağlı Zeytini« fremtræder meget frugtigt.

Produktets specificitet er tæt forbundet med jordbunds- og klimaforholdene i det geografiske område og den lokale knowhow. Produktionsmetoden overvåges nøje af producenterne for at sikre kvaliteten. Den olivenolie og de citroner, der anvendes til konserveringen, er karakteristisk for produktet og forstærker dets naturlige smag og aroma.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

---

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

---