# Europeiska unionens C 141/2023

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 141 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 66 årgången24 april 2023 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 141

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

66 årgången24 april 2023

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 141/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10971 – ILS / DANX / JV) (
  1
  ) | 1 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2023/C 141/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.10971 – ILS / DANX / JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 141/02 | Eurons växelkurs – 21 april 2023 | 2 |
| 2023/C 141/03 | Meddelande från kommissionen om de återkravsräntor och referens-/diskonteringsräntor för statligt stöd som gäller från och med den 1 maj 2023(Offentliggjort i enlighet med artikel 10 i kommissionens förordning (EG) nr 794/2004) | 3 |
| | Revisionsrätten |
| 2023/C 141/04 | Särskild rapport 09/2023 – Säkrandet av jordbrukets leveranskedjor under covid-19-pandemin: EU reagerade snabbt men medlemsstaterna riktade inte insatserna tillräckligt väl | 4 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2023/C 141/02

Eurons växelkurs – 21 april 2023

2

2023/C 141/03

Meddelande från kommissionen om de återkravsräntor och referens-/diskonteringsräntor för statligt stöd som gäller från och med den 1 maj 2023(Offentliggjort i enlighet med artikel 10 i kommissionens förordning (EG) nr 794/2004)

(Offentliggjort i enlighet med artikel 10

nr 794

3

Revisionsrätten

2023/C 141/04

Särskild rapport 09/2023 – Säkrandet av jordbrukets leveranskedjor under covid-19-pandemin: EU reagerade snabbt men medlemsstaterna riktade inte insatserna tillräckligt väl

4

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 141/05 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 141/06 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 7 |
| 2023/C 141/07 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 9 |
| 2023/C 141/08 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 11 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2023/C 141/09 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 13 |
| 2023/C 141/10 | Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 | 27 |
| 2023/C 141/11 | Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 | 34 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2023/C 141/05

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

5

2023/C 141/06

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

7

2023/C 141/07

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

9

2023/C 141/08

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

11

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2023/C 141/09

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

13

2023/C 141/10

Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014

27

2023/C 141/11

Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014

34

---

| | Rättelser |
| --- | --- |
| | Rättelse till —ffentliggörande av ett meddelande —m g—dkännande av en standardändring av pr—duktspecifikati—nen för ett namn i vinsekt—rn enligt artikel 17.2 —ch 17.3 i k—mmissi—nens delegerade för—rdning (EU) 2019/33 ( EUT C 133, 17.4.2023 ) | 41 |

Rättelser

Rättelse till —ffentliggörande av ett meddelande —m g—dkännande av en standardändring av pr—duktspecifikati—nen för ett namn i vinsekt—rn enligt artikel 17.2 —ch 17.3 i k—mmissi—nens delegerade för—rdning (EU) 2019/33 ( EUT C 133, 17.4.2023 )

( EUT C 133, 17.4.2023 )

41

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.10971 – ILS / DANX / JV)

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 141/01)

Kommissionen beslutade den 24 februari 2023 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M10971. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32023M10971. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/2

---

Eurons växelkurs (1)

21 april 2023

(2023/C 141/02)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0978 |
| JPY | japansk yen | 146,92 |
| DKK | dansk krona | 7,4527 |
| GBP | pund sterling | 0,88570 |
| SEK | svensk krona | 11,3315 |
| CHF | schweizisk franc | 0,9795 |
| ISK | isländsk krona | 150,10 |
| NOK | norsk krona | 11,6505 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 23,565 |
| HUF | ungersk forint | 377,23 |
| PLN | polsk zloty | 4,6108 |
| RON | rumänsk leu | 4,9410 |
| TRY | turkisk lira | 21,2999 |
| AUD | australisk dollar | 1,6394 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,4859 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,6157 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7913 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,4651 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 458,64 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 19,8967 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,5619 |
| IDR | indonesisk rupiah | 16 423,09 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,8715 |
| PHP | filippinsk peso | 61,401 |
| RUB | rysk rubel | |
| THB | thailändsk baht | 37,731 |
| BRL | brasiliansk real | 5,5432 |
| MXN | mexikansk peso | 19,7623 |
| INR | indisk rupie | 90,1090 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0978

JPY

japansk yen

146,92

DKK

dansk krona

7,4527

GBP

pund sterling

0,88570

SEK

svensk krona

11,3315

CHF

schweizisk franc

0,9795

ISK

isländsk krona

150,10

NOK

norsk krona

11,6505

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

23,565

HUF

ungersk forint

377,23

PLN

polsk zloty

4,6108

RON

rumänsk leu

4,9410

TRY

turkisk lira

21,2999

AUD

australisk dollar

1,6394

CAD

kanadensisk dollar

1,4859

HKD

Hongkongdollar

8,6157

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7913

SGD

singaporiansk dollar

1,4651

KRW

sydkoreansk won

1 458,64

ZAR

sydafrikansk rand

19,8967

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,5619

IDR

indonesisk rupiah

16 423,09

MYR

malaysisk ringgit

4,8715

PHP

filippinsk peso

61,401

RUB

rysk rubel

THB

thailändsk baht

37,731

BRL

brasiliansk real

5,5432

MXN

mexikansk peso

19,7623

INR

indisk rupie

90,1090

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/3

---

Meddelande från kommissionen om de återkravsräntor och referens-/diskonteringsräntor för statligt stöd som gäller från och med den 1 maj 2023

(Offentliggjort i enlighet med artikel 10 i kommissionens förordning (EG) nr 794/2004 (1))

(2023/C 141/03)

Basräntor beräknade i enlighet med meddelandet från kommissionen om en översyn av metoden för att fastställa referens- och diskonteringsräntor (EUT C 14, 19.1.2008, s. 6). Referensräntan ska, beroende på hur den används, beräknas genom att till basräntan addera de marginaler som fastställs i detta meddelande. Det innebär att diskonteringsräntan ska beräknas genom att en marginal på 100 räntepunkter adderas till basräntan. I kommissionens förordning (EG) nr 271/2008 av den 30 januari 2008 om ändring av förordning (EG) nr 794/2004 föreskrivs att också återkravsräntan beräknas genom att 100 räntepunkter adderas till basräntan, om inte annat anges i ett särskilt beslut.

Ändrade räntor anges i fetstil.

Föregående tabell offentliggjordes i EUT C 95, 14.3.2023, s. 13.

| Från | Till | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1.5.2023 | ... | 3,06 | 3,06 | 1,80 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 3,54 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 3,21 | 3,06 | 3,06 | 4,24 |
| 1.4.2023 | 30.4.2023 | 3,06 | 3,06 | 1,51 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 3,54 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 3,21 | 3,06 | 3,06 | 3,52 |
| 1.3.2023 | 31.3.2023 | 3,06 | 3,06 | 1,10 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 2,92 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 2,96 | 3,06 | 3,06 | 3,52 |
| 1.2.2023 | 28.2.2023 | 2,56 | 2,56 | 0,79 | 2,56 | 7,43 | 2,56 | 2,92 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 15,10 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 7,62 | 2,56 | 8,31 | 2,44 | 2,56 | 2,56 | 2,77 |
| 1.1.2023 | 31.1.2023 | 2,56 | 2,56 | 0,36 | 2,56 | 7,43 | 2,56 | 2,92 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 15,10 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 7,62 | 2,56 | 8,31 | 2,44 | 2,56 | 2,56 | 2,77 |

Från

Till

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1.5.2023

...

3,06

3,06

1,80

3,06

7,43

3,06

3,54

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

3,21

3,06

3,06

4,24

1.4.2023

30.4.2023

3,06

3,06

1,51

3,06

7,43

3,06

3,54

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

3,21

3,06

3,06

3,52

1.3.2023

31.3.2023

3,06

3,06

1,10

3,06

7,43

3,06

2,92

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

2,96

3,06

3,06

3,52

1.2.2023

28.2.2023

2,56

2,56

0,79

2,56

7,43

2,56

2,92

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

15,10

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

7,62

2,56

8,31

2,44

2,56

2,56

2,77

1.1.2023

31.1.2023

2,56

2,56

0,36

2,56

7,43

2,56

2,92

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

15,10

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

7,62

2,56

8,31

2,44

2,56

2,56

2,77

---

(1)  EUT L 140, 30.4.2004, s. 1.

---

Revisionsrätten

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/4 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/4

---

Särskild rapport 09/2023

Säkrandet av jordbrukets leveranskedjor under covid-19-pandemin: EU reagerade snabbt men medlemsstaterna riktade inte insatserna tillräckligt väl

(2023/C 141/04)

Europeiska revisionsrätten meddelar härmed att särskild rapport 09/2023 Säkrandet av jordbrukets leveranskedjor under covid-19-pandemin: EU reagerade snabbt men medlemsstaterna riktade inte insatserna tillräckligt väl just har offentliggjorts.

Rapporten kan läsas eller laddas ner på Europeiska revisionsrättens webbplats: https://www.eca.europa.eu/sv/Pages/DocItem.aspx?did=63733

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/5 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/5

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 141/05)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Ocean Network Express Pte. Ltd (ONE, Singapore). |
| --- | --- |

—

Ocean Network Express Pte. Ltd (ONE, Singapore).

| — | MIP III (ECI) AIV, L.P. (Macquarie, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

MIP III (ECI) AIV, L.P. (Macquarie, Förenta staterna).

| — | Yusen Terminal LLC (YTI, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

Yusen Terminal LLC (YTI, Förenta staterna).

ONE och Macquarie kommer att förvärva gemensam kontroll, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, över hela YTI.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

| — | ONE kontrolleras för närvarande av Ocean Network Express Holdings Ltd. (Japan), ett nyskapat gemensamt företag ägt av Nippon Yusen Kabushiki Kaisha (NYK Group, Japan), Mitsui O.S.K Lines och Kawasaki Kisen Kaisha. ONE driver en global verksamhet med containertransporter till havs. |
| --- | --- |

—

ONE kontrolleras för närvarande av Ocean Network Express Holdings Ltd. (Japan), ett nyskapat gemensamt företag ägt av Nippon Yusen Kabushiki Kaisha (NYK Group, Japan), Mitsui O.S.K Lines och Kawasaki Kisen Kaisha. ONE driver en global verksamhet med containertransporter till havs.

| — | Macquarie är ett Delaware-baserat alternativt investeringsverktyg för en fond som ytterst kontrolleras av Macquarie Group Limited, som tillhandahåller kapitalförvaltningstjänster globalt och har sitt säte i Australien. |
| --- | --- |

—

Macquarie är ett Delaware-baserat alternativt investeringsverktyg för en fond som ytterst kontrolleras av Macquarie Group Limited, som tillhandahåller kapitalförvaltningstjänster globalt och har sitt säte i Australien.

| — | YTI kontrolleras av Macquarie och NYK Group, YTI tillhandahåller stuveritjänster på hamnterminaler för containrar i Los Angeles (Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

YTI kontrolleras av Macquarie och NYK Group, YTI tillhandahåller stuveritjänster på hamnterminaler för containrar i Los Angeles (Förenta staterna).

3.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare.

4.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

5.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/7 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/7

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 141/06)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | KBR Services, LLC (KBR Services, Förenta staterna) kontrollerar av Kellogg Brown & Root Services, Inc. (KBR, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

KBR Services, LLC (KBR Services, Förenta staterna) kontrollerar av Kellogg Brown & Root Services, Inc. (KBR, Förenta staterna).

| — | Tier One Relocation, LLC (T.O., Förenta staterna) kontrollerat av Sun Capital Partners, Inc. (Sun Capital, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

Tier One Relocation, LLC (T.O., Förenta staterna) kontrollerat av Sun Capital Partners, Inc. (Sun Capital, Förenta staterna).

KBR Services och T.O. kommer att förvärva gemensam kontroll, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, över HomeSafe Alliance, LLC (HomeSafe, Förenta staterna).

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier i ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag.

2.

| — | KBR Services erbjuder ett antal olika logistiktjänster till amerikanska statliga kunder. KBR Services kontrolleras av KBR som tillhandahåller omfattande flösningar inom forskning, teknik samt design- och konstruktion till statliga och privata kunder världen över. |
| --- | --- |

—

KBR Services erbjuder ett antal olika logistiktjänster till amerikanska statliga kunder. KBR Services kontrolleras av KBR som tillhandahåller omfattande flösningar inom forskning, teknik samt design- och konstruktion till statliga och privata kunder världen över.

| — | T.O. är specialiserade på dörr-till-dörr flyttjänster för militären. T.O. kontrolleras av Sun Capital, ett privat investmentbolag med fokus på lånefinansierade uppköp, riskkapital, skulder och andra investeringar inom många olika branscher världen över. |
| --- | --- |

—

T.O. är specialiserade på dörr-till-dörr flyttjänster för militären. T.O. kontrolleras av Sun Capital, ett privat investmentbolag med fokus på lånefinansierade uppköp, riskkapital, skulder och andra investeringar inom många olika branscher världen över.

3.

HomeSafe bedriver följande affärsverksamhet: flytt av bohag för medlemmar av den amerikanska militären och amerikanska statsanställda.

4.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

5.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/9 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/9

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 141/07)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | EQT Fund Management S.à r.l. (EFMS, Luxemburg). |
| --- | --- |

—

EQT Fund Management S.à r.l. (EFMS, Luxemburg).

| — | SK Square Co., Ltd. (SK Square, Republiken Korea). |
| --- | --- |

—

SK Square Co., Ltd. (SK Square, Republiken Korea).

| — | SK Shieldus Co., Ltd (SK Shieldus, Republiken Korea). |
| --- | --- |

—

SK Shieldus Co., Ltd (SK Shieldus, Republiken Korea).

EFMS och SK Square förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över SK Shieldus.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

| — | EFMS: en investeringsfond med inriktning på infrastruktur och infrastrukturrelaterade tillgångar och företag främst i Europa och Nordamerika. |
| --- | --- |

—

EFMS: en investeringsfond med inriktning på infrastruktur och infrastrukturrelaterade tillgångar och företag främst i Europa och Nordamerika.

| — | SK Square: ett aktivt kapitalförvaltningsföretag som investerar i företag med verksamhet inom nya informations- och kommunikationstekniksektorer. |
| --- | --- |

—

SK Square: ett aktivt kapitalförvaltningsföretag som investerar i företag med verksamhet inom nya informations- och kommunikationstekniksektorer.

| — | SK Shieldus bedriver främst verksamhet som rör tillhandahållandet av fysiska säkerhetstjänster, cybersäkerhetstjänster och konvergerade säkerhetstjänster. Företaget bedriver huvudsakligen verksamhet i Republiken Korea, med en mindre närvaro i USA och Europa. |
| --- | --- |

—

SK Shieldus bedriver främst verksamhet som rör tillhandahållandet av fysiska säkerhetstjänster, cybersäkerhetstjänster och konvergerade säkerhetstjänster. Företaget bedriver huvudsakligen verksamhet i Republiken Korea, med en mindre närvaro i USA och Europa.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/11 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/11

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2023/C 141/08)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Chemours Company Inc. (Chemours, USA). |
| --- | --- |

—

Chemours Company Inc. (Chemours, USA).

| — | BWT FUMATECH Mobility GmbH (Fumatech, Österrike). |
| --- | --- |

—

BWT FUMATECH Mobility GmbH (Fumatech, Österrike).

| — | Det gemensamma företaget (Tyskland). |
| --- | --- |

—

Det gemensamma företaget (Tyskland).

Chemours och Fumatech kommer att förvärva gemensam kontroll, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, över det gemensamma företaget.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier i ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag.

2.

| — | Chemours producerar och levererar funktionskemikalier som används som insatsvaror för slutprodukter och processer i en rad olika industrisektorer. Det handlar t.ex. om beläggningar, kylning och luftkonditionering, transport, halvledare och konsumentelektronik, allmän industri och olja och gas. |
| --- | --- |

—

Chemours producerar och levererar funktionskemikalier som används som insatsvaror för slutprodukter och processer i en rad olika industrisektorer. Det handlar t.ex. om beläggningar, kylning och luftkonditionering, transport, halvledare och konsumentelektronik, allmän industri och olja och gas.

| — | Fumatech bedriver verksamhet som rör membrantillverkning och uppförande av anläggningar på området bränslecelles- och membranteknik för vattenbehandling och processlösningar. |
| --- | --- |

—

Fumatech bedriver verksamhet som rör membrantillverkning och uppförande av anläggningar på området bränslecelles- och membranteknik för vattenbehandling och processlösningar.

3.

Det gemensamma företaget kommer att vara verksamt inom utveckling, produktion och försäljning av membran i bränsleceller för vätgas och fuktmembran för bänslecellssystem i transportsektorn.

4.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

5.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/13 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/13

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2023/C 141/09)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Нова Загора”

PDO-BG-A1494-AM01

Datum för meddelandet: 27.1.2023

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1.   Druvsorten pinot noir har lagts till i förteckningen över sorter som används för att framställa vita viner (blancs de noir)

Inom framställningen av vita viner har druvsorten pinot noir visat mycket goda resultat. Vinet har stor potential, inklusive kommersiell potential. Ändringen gäller punkt 4 i det sammanfattande dokumentet och punkt 2 b i produktspecifikationen för vin med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Нова Загора”.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Namn

Нова Загора

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 5. | Mousserande kvalitetsvin |
| --- | --- |

5.

Mousserande kvalitetsvin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

1.   Sauvignon blanc

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 10,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 13,3 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 200 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 16 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: gyllengul med gröna skiftningar.

Arom och smak: frisk arom av citrusfrukter. Rik smak av ananas och grapefrukt, som utvecklas över tid, med subtila inslag av exotisk frukt och ananas. Mjukt och fylligt vin med en uppfriskande syra och en balanserad eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

2.   Traminer

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 10,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 13,3 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 200 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 16 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: blekt halmgul med gyllengula inslag.

Arom och smak: intensiv, mångfasetterad arom som utvecklas i glaset och får en söt karaktär av mogen frukt, blommor, litchi och rosor. Välbalanserad och harmonisk smak med en lång och behaglig eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

3.   Dimiat

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 10,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 13,3 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 200 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 16 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: halmgul med grönaktiga skiftningar.

Arom och smak: fruktig arom med tydliga inslag av tropisk frukt och citrus, i kombination med toner av vanilj och rök. Frisk och harmonisk smak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

4.   Chardonnay

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 10,5 volymprocent. Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter. Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l. Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 13,3 mekv. Total svaveldioxidhalt: högst 200 mg/l. Halt av sockerfritt extrakt: minst 16 g/l. Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska. Färg: gyllengul med gröna skiftningar. Arom och smak: vaniljblomma med inslag av rå mandel samt en arom av torkade aprikoser, citrus, honung och olja. Vinet har en mjuk, frisk, saftig och mycket välbalanserad smak och en varm och torr eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Mousserande kvalitetsrosévin – pinot noir

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 9,0 volymprocent.

Total sockerhalt:

| — | Brut nature: sockerhalten understiger 3 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Brut nature: sockerhalten understiger 3 gram per liter.

| — | Extra brut: sockerhalten ligger mellan 0 och 6 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Extra brut: sockerhalten ligger mellan 0 och 6 gram per liter.

| — | Brut: sockerhalten understiger 12 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Brut: sockerhalten understiger 12 gram per liter.

| — | Extra sec: sockerhalten ligger mellan 12 och 17 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Extra sec: sockerhalten ligger mellan 12 och 17 gram per liter.

| — | Sec: sockerhalten ligger mellan 17 och 32 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Sec: sockerhalten ligger mellan 17 och 32 gram per liter.

| — | Demi-sec: sockerhalten ligger mellan 32 och 50 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Demi-sec: sockerhalten ligger mellan 32 och 50 gram per liter.

| — | Doux: sockerhalten överstiger 50 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Doux: sockerhalten överstiger 50 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 5,5 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 13,3 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 185 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 16 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska.

Färg: lätt ljusröd färg, med fina och mjuka toner.

Arom och smak: intensiv, frisk och mycket fruktig arom, med inslag av jordgubbssås och mogna körsbär. I munnen uppvisar vinet aromer av nötter och torkade aprikoser, med varma toner av frasigt bröd. Det har en mjuk och frisk smak, med en eftersmak som påminner om aprikos och rostade toner.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

6.   Mousserande kvalitetsvin – chardonnay

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 9,0 volymprocent.

Total sockerhalt:

| — | Brut nature: sockerhalten understiger 3 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Brut nature: sockerhalten understiger 3 gram per liter.

| — | Extra brut: sockerhalten ligger mellan 0 och 6 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Extra brut: sockerhalten ligger mellan 0 och 6 gram per liter.

| — | Brut: sockerhalten understiger 12 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Brut: sockerhalten understiger 12 gram per liter.

| — | Extra sec: sockerhalten ligger mellan 12 och 17 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Extra sec: sockerhalten ligger mellan 12 och 17 gram per liter.

| — | Sec: sockerhalten ligger mellan 17 och 32 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Sec: sockerhalten ligger mellan 17 och 32 gram per liter.

| — | Demi-sec: sockerhalten ligger mellan 32 och 50 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Demi-sec: sockerhalten ligger mellan 32 och 50 gram per liter.

| — | Doux: sockerhalten överstiger 50 gram per liter. |
| --- | --- |

—

Doux: sockerhalten överstiger 50 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 5,5 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 13,3 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 185 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 16 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska.

Färg: fint mousserande, med grönaktiga och gyllengula nyanser.

Arom och smak: fin arom av färska vita mullbär och rökelse. Ett lätt mousserande vin som är friskt, fylligt och torrt. Det har en smak av honung, brödskorpa och russin, med inslag av rökelse.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

7.   Buket

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: klar rubinröd färg.

Arom och smak: intensiv fruktig arom av färska röda skogsbär och delikata kryddor. Livligt vin med harmonisk och saftig smak, mjuka tanniner och friskhet.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

8.   Ranna melnishka loza

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: rubinröd.

Arom och smak: arom av torkad frukt, läder, torkade blad och svampar. Välbalanserat och fylligt vin med lätt pudriga tanniner och en lång eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

9.   Rubin

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: djupröd.

Arom och smak: arom med inslag av körsbär, röda skogsbär och delikata kryddor. Vinet har en välstrukturerad smak med mjuka tanniner.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

10.   Syrah

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: mörk rubinröd färg.

Arom och smak: fruktig arom av mörka körsbär och mullbär, med inslag av vilda blommor och örter. Vinet har en saftig och harmonisk smak med mjuka tanniner och en varm eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

11.   Pinot noir

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: röd med terrakottafärgade toner.

Arom och smak: arom av sötkörsbär, surkörsbär, kaffe, rök och kryddor. Det fylliga vinet har en komplex smakprofil med eleganta inslag av körsbär, som kompletteras med toner av ek, rök och vaniljkräm, med mjuka tanniner och en lång eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

12.   Rosévin

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 10,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 13,3 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 200 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 16 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: lätt hallonröd.

Arom och smak: arom av röda skogsbär, främst smultron och hallon. Smaken är saftig och fyllig, men samtidigt komplex och frisk. Vinet ger en känsla av sötma i munnen, med karamellaktiga toner som utvecklas över tid.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

13.   Mavrud

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: rubinröd.

Arom och smak: arom av röda körsbär och plommonsylt, med eleganta toner av bulgarisk ek. Vinet har en precis syra och tanniner, som ger en kvardröjande smak, och en lång och mjuk eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

14.   Cabernet franc

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: purpurröd med ljusa skiftningar.

Arom och smak: arom med friska inslag av värmande kryddor och mogna sötkörsbär. Aromerna i munnen domineras av mogna blåbär och svarta vinbär, som elegant kombineras med lätta rostade toner och värmande kryddor. Vinet har en saftig och elegant smak, med en lång eftersmak full av mjuk friskhet som påminner om saftig frukt.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

15.   Muscat ottonel

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 10,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 13,3 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 200 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 16 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: klar halmgul färg med grönaktiga skiftningar.

Arom och smak: kraftig arom av muskatdruvor, litchi, apelsinskal och fina vita blommor. Balanserad och fin smak med inslag av honung och exotiska bakgrundstoner.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

16.   Pamid

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: ljusröd.

Arom och smak: fruktig arom som är typisk för röda bär, med en mjuk, frisk och lätt smak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

17.   Merlot

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent.

Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter.

Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l.

Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv.

Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l.

Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l.

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska.

Färg: mörk rubinröd färg.

Arom och smak: arom med inslag av mörka bär, russin, choklad och vanilj. Harmonisk, fyllig, mjuk och kvardröjande smak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

18.   Cabernet sauvignon

KORTFATTAD BESKRIVNING

Verklig alkoholhalt: minst 11,5 volymprocent. Total sockerhalt: 0–4 gram per liter, eller upp till 9 gram per liter, om den totala syrahalten uttryckt i gram vinsyra per liter inte understiger restsockerhalten med mer än 2 gram per liter. Total syrahalt, uttryckt som vinsyra: minst 4 g/l. Halt av flyktiga syror, uttryckt som ättiksyra: högst 15 mekv. Total svaveldioxidhalt: högst 150 mg/l. Halt av sockerfritt extrakt: minst 20 g/l. Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska. Färg: mörkt granatröd. Arom och smak: arom av röda bär, paprika och olja. Vinet har en kraftfull och fyllig smak, med lätta inslag av peppar och ek.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta totala syrahalt | |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta totala syrahalt

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

19.   Vitt vin av pinot noir

KORTFATTAD BESKRIVNING

Klarhet: klar och ljus vätska. Det är tillåtet med en liten mängd färgad bottensats hos vin som har lagrats en längre tid på flaska. Färg: lätt halmgul färg med grönaktiga skiftningar. Arom och smak: frisk och fin arom av äpple med inslag av jordgubbe, som kompletteras med lätta rökiga toner. Fyllig och komplex smak med subtila inslag av grädde, i kombination med oljiga toner och en harmonisk eftersmak.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 10,5 |
| Lägsta totala syrahalt | 4 g/l uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,3 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 200 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

10,5

Lägsta totala syrahalt

4 g/l uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,3

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

200

5.   Vinframställningsmetoder

5.1.   Grundläggande oenologiska metoder

1.   Avkastning

Relevanta restriktioner för vinframställning

Den högsta avkastningen per 100 kg druvor är

| — | 65 liter för röda viner, |
| --- | --- |

—

65 liter för röda viner,

| — | 60 liter för vita viner och roséviner samt för viner som framställs av druvsorten pamid, |
| --- | --- |

—

60 liter för vita viner och roséviner samt för viner som framställs av druvsorten pamid,

| — | 60 liter för mousserande viner (viner som ingår i blandningen). |
| --- | --- |

—

60 liter för mousserande viner (viner som ingår i blandningen).

2.   Odlingskrav

Odlingsmetod

Kraven för vinodling är följande:

| — | Uppbindning: paraply, moser och dubbel cordon med en uppbindningstråd på medelhög höjd. |
| --- | --- |

—

Uppbindning: paraply, moser och dubbel cordon med en uppbindningstråd på medelhög höjd.

| — | Beskärning: kombinerad och låg beskärning, där man behåller upp till 54 skott per vinstock. |
| --- | --- |

—

Beskärning: kombinerad och låg beskärning, där man behåller upp till 54 skott per vinstock.

| — | Planteringsavstånd: 2,0–3,4 meter mellan raderna och ett avstånd på 1,0–1,5 meter mellan stockarna i samma rad, dock högst 450 vinstockar per dekar. |
| --- | --- |

—

Planteringsavstånd: 2,0–3,4 meter mellan raderna och ett avstånd på 1,0–1,5 meter mellan stockarna i samma rad, dock högst 450 vinstockar per dekar.

5.2.   Högsta avkastning

1.

9 000 kg druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det avgränsade området för framställning av vin med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Нова Загора” ligger inom följande orters gränser: byarna Aleksandrovo, Bratia Kuntjevi, Vinarovo, Gavrailovo, Gurkovo, Dolno Panicherevo, Dragodanovo, Ezero, Elenovo, Kalojanovo, Korten, Nauchen, Nikolaevo, Sborisjte, Sokol, Sredno Gradisjte, Sjivatjevo, Asenovets, Bikovo, Brjastovo, Zagortsi, Karanovo, Kermen, Konovo, Mladovo, Pitovo, Polsko Pdarevo, Radevo, Sarbano, Sadnevo, Sdijsko pole och Kamenovo, som är belägna i regionerna Sliven och Stara Zagora.

7.   Druvsorter

| | Buket |
| --- | --- |

Buket

| | Dimiat – smederevka |
| --- | --- |

Dimiat – smederevka

| | Cabernet sauvignon |
| --- | --- |

Cabernet sauvignon

| | Cabernet franc |
| --- | --- |

Cabernet franc

| | Mavrud |
| --- | --- |

Mavrud

| | Merlot |
| --- | --- |

Merlot

| | Muscat ottonel |
| --- | --- |

Muscat ottonel

| | Pamid |
| --- | --- |

Pamid

| | Pinot noir |
| --- | --- |

Pinot noir

| | Ranna melnishka loza – melnik 55 |
| --- | --- |

Ranna melnishka loza – melnik 55

| | Rubin |
| --- | --- |

Rubin

| | Syrah – shiraz |
| --- | --- |

Syrah – shiraz

| | Sauvignon blanc |
| --- | --- |

Sauvignon blanc

| | Traminer |
| --- | --- |

Traminer

| | Chardonnay |
| --- | --- |

Chardonnay

8.   Beskrivning av samband

Vinodlingarna i byarna Aleksandrovo, Bratia Kuntjevi, Vinarovo, Gavrailovo, Gurkovo, Dolno Panicherevo, Dragodanovo, Ezero, Elenovo, Kalojanovo, Korten, Nauchen, Nikolaevo, Sborisjte, Sokol, Sredno Gradisjte, Sjivatjevo, Asenovets, Bikovo, Brjastovo, Zagortsi, Karanovo, Kermen, Konovo, Mladovo, Pitovo, Polsko Pdarevo, Radevo, Sarbano, Sadnevo, Sdijsko pole och Kamenovo är belägna i den norra delen av det övre thrakiska låglandet. I norr skyddar Sredna- och Balkanbergens (Sredna Gora och Stara Planina) sluttningar vinodlingarna mot kalla nordliga luftströmmar. Områdets kontinentala övergångsklimat är något mildare, främst tack vare Balkanbergens skyddande inverkan. Vintrarna är milda och somrarna är svala. Den totala temperatursumman för perioden med genomsnittliga temperatursummor på över 10 oС dagtid (april till oktober) är mellan 3 400 och 3 800 oС. Dagsmedeltemperaturen under den varmaste månaden är 23,1 oC. Den genomsnittliga nederbörden är 550–600 mm per år. Jordmånen i området utgörs av urlakad chernozem och vertisol, som är svagt till måttligt lerhaltig. De vita vinerna har friska citrusaromer i kombination med blommiga toner. Smaken är frisk, saftig och välbalanserad, med en uppfriskande syra.

Rosévinet har en lätt hallonröd färg och en arom av röda skogsbär, där smultron och hallon dominerar. Smaken är saftig och fyllig, men samtidigt komplex och frisk. Vinet ger en känsla av sötma i munnen, med karamellaktiga toner som utvecklas över tid.

De röda vinerna har aromer av främst färska röda skogsbär, i kombination med kryddiga inslag. Smaken är frisk och välbalanserad, med mjuka tanniner.

Naturligt mousserande viner:

Chardonnay – fint mousserande, med grönaktiga och gyllengula nyanser. Vinet har en fin arom av färska vita mullbär och rökelse. Det är fråga om ett lätt mousserande vin som är friskt, fylligt och torrt. Det har en smak av honung, brödskorpa och russin, med inslag av rökelse.

Rosévinet har en intensiv, frisk och mycket fruktig arom, med inslag av jordgubbssås och mogna körsbär. I munnen uppvisar vinet aromer av nötter och torkade aprikoser, med varma toner av frasigt bröd. Det har en mjuk och frisk smak, med en eftersmak som påminner om aprikos och rostade toner. Det kontinentala övergångsklimatet, som påverkas av närheten till Sredna- och Balkanbergen och de regelbundna temperaturinversionerna, i kombination med den för området typiska jordmånen, som består av urlakad chernozem och vertisol, samt de begränsningar som den mänskliga faktorn bidrar med, gör det möjligt att odla druvor med tekniska egenskaper som gör dem lämpliga för att framställa vita och röda viner som är typiska för området.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

En mindre geografisk enhet (mikroregion eller massiv) får anges på etiketten, förutsatt att vinet är framställt av druvor som helt och hållet härrör från mikroregionen eller massivet i fråga (artikel 32 i förordningen om beteckning och saluföring av vin, spritdrycker och druv- och vinprodukter).

Länk till produktspecifikationen

https://eavw.com/updocs/1822101666119880_PDO_Nova%20Zagora.docx

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/27 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/27

---

Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014

(2023/C 141/10)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 6b.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

Meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller en skyddad geografisk beteckning med ursprung i en medlemsstat

”Barèges-Gavarnie”

EU-nr: PDO-FR-0306-AM01 – 2 februari 2023

SUB (X) SGB ( )

1.   Produktens namn

”Barèges-Gavarnie”

2.   Medlemsstat till vilken det geografiska området hör

Frankrike

3.   Myndighet i medlemsstaten som meddelar standardändringen

Ministeriet för jordbruk och livsmedelssuveränitet

4.   Beskrivning av den eller de ändringar som godkänts

1.   Definition av det geografiska området

Beskrivning

Avsnittet om beskrivning av växtlighet och klimat har strukits. Bestämmelsen om att sommarbetesmarkens gränser har godkänts av den nationella kommittén har också strukits. Datumet för den officiella geografiska kodexen som definitionen av de kommuner som avses i produktspecifikationen hänför sig till har lagts till.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet

2.   Bevis för att produkten har sitt ursprung i det avgränsade geografiska området

Beskrivning

| — | Underavsnitt ”Identifiering av kött med den skyddade ursprungsbeteckningen”
  Bestämmelsen har ändrats för att ta bort kravet på systematiska organoleptiska kontroller till förmån för slumpmässiga kontroller.
  Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet. |
| --- | --- |

—

Underavsnitt ”Identifiering av kött med den skyddade ursprungsbeteckningen”

Bestämmelsen har ändrats för att ta bort kravet på systematiska organoleptiska kontroller till förmån för slumpmässiga kontroller.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

3.   Framställningsmetod

Beskrivning

| — | Underavsnitt ”Hantering av besättningen”
  En omformulering av bestämmelsen om ersättning av tacklamm föreslås: termen ”för avel” har strukits och begreppet ”genomsnittlig” i förhållande till detta har förtydligats. Beräkningen görs inte i förhållande till det totala antalet avelstackor (tidigare inbegripet alla hondjur som är äldre än ett år), utan i förhållande till det totala antalet avelstackor under de två senaste regleringsåren. För att överensstämma med övriga delar av produktspecifikationen har följande bestämmelse i avsnittet ”Ras” strukits: ”En tacka är ett honfår som är äldre än ett år”.
  Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
  Antalet kastrerade handjur har minskat från 20 % till 10 %. Datumet ”senast den 31 december 2012” ska ersättas med ”före tillträdet till sommarbete”. Tidsramen för att uppnå denna procentandel har strukits.
  Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet. |
| --- | --- |

—

Underavsnitt ”Hantering av besättningen”

En omformulering av bestämmelsen om ersättning av tacklamm föreslås: termen ”för avel” har strukits och begreppet ”genomsnittlig” i förhållande till detta har förtydligats. Beräkningen görs inte i förhållande till det totala antalet avelstackor (tidigare inbegripet alla hondjur som är äldre än ett år), utan i förhållande till det totala antalet avelstackor under de två senaste regleringsåren. För att överensstämma med övriga delar av produktspecifikationen har följande bestämmelse i avsnittet ”Ras” strukits: ”En tacka är ett honfår som är äldre än ett år”.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

Antalet kastrerade handjur har minskat från 20 % till 10 %. Datumet ”senast den 31 december 2012” ska ersättas med ”före tillträdet till sommarbete”. Tidsramen för att uppnå denna procentandel har strukits.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

| — | Underavsnitt ”Foder”
  En omformulering av punkten om det undantag som beviljas blandjordbruk föreslås: termen ”nötkreatur” har ersatts med ”andra djur än får” och därefter ”andra arter”. Dessutom har det årliga undantag som INAO kan bevilja på begäran av den berörda producenten ersatts med ”under förutsättning att denna produktion deklareras för gruppen”.
  Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
  Mängden spannmålsbaserat eller gröpat foder ökas från 100 gram till 300 gram, eller från 18 kg/djur till 54 kg/djur. Denna ranson är inte längre reserverad för tackor och kastrerade handjur utan gäller för alla djur som är äldre än 160 dagar. En förteckning över råvaror som omfattas av restriktioner har inkluderats för att reglera foder, och precis som för spannmål som hittills endast har godkänts, anges det att detta foder inte kan härröra från genetiskt modifierade produkter.
  Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.
  För den andra kategorin av djur, dvs. de som fortfarande betraktas som lamm, höjs åldersgruppen från fyra månader till 160 dagar (fem och en halv månad).
  Den mängd foder som ges till dessa djur, som tidigare fastställdes till 150 g havre, korn eller majs per dag under högst 90 dagar, ska ersättas med en förteckning över godkända råvaror, mineraler och tillsatser. Det anges att karbamid och dess derivat är förbjudna.
  Det sammanfattande dokumentet ändras. |
| --- | --- |

—

Underavsnitt ”Foder”

En omformulering av punkten om det undantag som beviljas blandjordbruk föreslås: termen ”nötkreatur” har ersatts med ”andra djur än får” och därefter ”andra arter”. Dessutom har det årliga undantag som INAO kan bevilja på begäran av den berörda producenten ersatts med ”under förutsättning att denna produktion deklareras för gruppen”.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

Mängden spannmålsbaserat eller gröpat foder ökas från 100 gram till 300 gram, eller från 18 kg/djur till 54 kg/djur. Denna ranson är inte längre reserverad för tackor och kastrerade handjur utan gäller för alla djur som är äldre än 160 dagar. En förteckning över råvaror som omfattas av restriktioner har inkluderats för att reglera foder, och precis som för spannmål som hittills endast har godkänts, anges det att detta foder inte kan härröra från genetiskt modifierade produkter.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

För den andra kategorin av djur, dvs. de som fortfarande betraktas som lamm, höjs åldersgruppen från fyra månader till 160 dagar (fem och en halv månad).

Den mängd foder som ges till dessa djur, som tidigare fastställdes till 150 g havre, korn eller majs per dag under högst 90 dagar, ska ersättas med en förteckning över godkända råvaror, mineraler och tillsatser. Det anges att karbamid och dess derivat är förbjudna.

Det sammanfattande dokumentet ändras.

4.   Samband

Beskrivning

Avsnittet ”Samband med det geografiska området” har skrivits om mer kortfattat (kortare historik, omformulering av vissa delar för ökad enhetlighet) och för att göra sambandet mellan den skyddade ursprungsbeteckningen ”Barèges-Gavarnie” och det geografiska området tydligare, utan att sambandet ändras i sak.

Underavsnittet ”Produktens särskilda egenskaper” har kompletterats med information som beskriver köttet. Historiska delar om försäljningspriser har tagits bort.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

5.   Märkning

Beskrivning

Följande ändringar har gjorts:

| — | Den europeiska symbolen och märkningen ”skyddad ursprungsbeteckning” eller ”SUB” ersätter ”kontrollerad ursprungsbeteckning” eller ”AOC”. |
| --- | --- |

—

Den europeiska symbolen och märkningen ”skyddad ursprungsbeteckning” eller ”SUB” ersätter ”kontrollerad ursprungsbeteckning” eller ”AOC”.

| — | Uppgifterna om märkningen av slaktkroppar har flyttats till avsnittet ”Bevis för att produkten har sitt ursprung i det avgränsade geografiska området”. |
| --- | --- |

—

Uppgifterna om märkningen av slaktkroppar har flyttats till avsnittet ”Bevis för att produkten har sitt ursprung i det avgränsade geografiska området”.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

6.   Behörig myndighet i medlemsstaten

Beskrivning

Kontaktuppgifter till det nationella institutet för ursprung och kvalitet (Institut national de l’origine et de la qualité, INAO), som är den behöriga myndigheten i medlemsstaten, har lagts till i enlighet med förordning (EU) nr 1151/2012.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

7.   Kontrollorgan

Beskrivning

Certifieringsorganets namn och kontaktuppgifter har strukits i enlighet med nationella riktlinjer som syftar till att harmonisera utformningen av produktspecifikationerna.

I detta avsnitt finns nu kontaktuppgifterna till de myndigheter som ansvarar för nationella kontroller, dvs. Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) och Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Certifieringsorganets namn och kontaktuppgifter finns på INAO:s webbplats och i Europeiska kommissionens databas.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet

8.   Nationella krav

Beskrivning

Detta avsnitt har uppdaterats med anledning av ändringarna av produktspecifikationen.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

9.   Sammanfattning

Beskrivning

Tillbakadragande

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Barèges-Gavarnie”

EU-nr: PDO-FR-0306-AM01 – 2 februari 2023

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn

”Barèges-Gavarnie”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Frankrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 1.1. Färskt kött (och slaktbiprodukter)

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Barèges-Gavarnie” är kött från fullvuxna får av rasen barégeoise som kommer från

| — | 2–6 år gamla tackor som har gått på sommarbete minst två gånger och som har lammat högst fem gånger; tackor får inte slaktas tidigare än sex månader efter lamningen, utom när det gäller tackor vars lamm har dött vid födseln, |
| --- | --- |

—

2–6 år gamla tackor som har gått på sommarbete minst två gånger och som har lammat högst fem gånger; tackor får inte slaktas tidigare än sex månader efter lamningen, utom när det gäller tackor vars lamm har dött vid födseln,

| — | klimata – mer än 18 månader gamla kastrerade handjur (s.k.”doublons”) som har gått minst på sommarbete minst två gånger; de får under det andra sommarbetet inte slaktas före den 1 juli. |
| --- | --- |

—

klimata – mer än 18 månader gamla kastrerade handjur (s.k.”doublons”) som har gått minst på sommarbete minst två gånger; de får under det andra sommarbetet inte slaktas före den 1 juli.

De vuxna tackornas slaktkropp väger minst 22 kg och de kastrerade handjurens minst 23 kg. Slaktkroppen har lång bål, kylarna är långa och platta, sadeln är bred vid basen. Det yttre fettet har efter putsning en tydlig vit färg. Endast slaktkroppar med

| — | en konformation som motsvarar klasserna R och O i EUROP-skalan, |
| --- | --- |

—

en konformation som motsvarar klasserna R och O i EUROP-skalan,

| — | en fetthalt som motsvarar klasserna 2, 3 och 4 i EUROP-skalan behålls. |
| --- | --- |

—

en fetthalt som motsvarar klasserna 2, 3 och 4 i EUROP-skalan behålls.

Köttet kan säljas som hel slaktkropp eller som färska grovstyckade delar. Köttet har en klarröd, intensiv, frisk och glänsande färg. Det är marmorerat och magert. Det har inte stark fårkötts- och ullfettslukt.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Fodret består främst av vad de frigående djuren betar på betesmarkerna på olika höjd.

När väderförhållandena under vinterperioden (november till mars) inte gör det möjligt för djuren att beta består födan främst av hö från produktionsområdet.

För djur som är äldre än 160 dagar är det tillåtet att under vinterperioden komplettera torkat foder med högst 300 g hel eller gröpad spannmål per dag under högst 180 dagar, dvs. högst 54 kg per djur och kalenderår. För detta kompletteringsfoder är endast följande råvaror och tillsatser godkända:

| — | Spannmål och därav framställda produkter: korn, majs, vete, rågvete, havre. |
| --- | --- |

—

Spannmål och därav framställda produkter: korn, majs, vete, rågvete, havre.

| — | Oljehaltiga frön eller frukter samt därav framställda produkter: sojabönor, solrosfrön, rapsfrön, linfrön. |
| --- | --- |

—

Oljehaltiga frön eller frukter samt därav framställda produkter: sojabönor, solrosfrön, rapsfrön, linfrön.

| — | Frön från baljväxter och därav framställda produkter: ärtor, lupin, åkerbönor. |
| --- | --- |

—

Frön från baljväxter och därav framställda produkter: ärtor, lupin, åkerbönor.

| — | Rotknölar, rötter och därav framställda produkter: betor. Melass får inte utgöra mer än 5 % av fodrets vikt. |
| --- | --- |

—

Rotknölar, rötter och därav framställda produkter: betor. Melass får inte utgöra mer än 5 % av fodrets vikt.

| — | Vallfoder, inbegripet grovfoder, och därav framställda produkter: blålusern. |
| --- | --- |

—

Vallfoder, inbegripet grovfoder, och därav framställda produkter: blålusern.

| — | Mineraler och därav framställda produkter: inte benmjöl eller benaska. |
| --- | --- |

—

Mineraler och därav framställda produkter: inte benmjöl eller benaska.

| — | Biprodukter från fermentering av mikroorganismer: jäst och delar därav (bryggerijäst) samt vinass. |
| --- | --- |

—

Biprodukter från fermentering av mikroorganismer: jäst och delar därav (bryggerijäst) samt vinass.

| — | Övriga: stärkelse. |
| --- | --- |

—

Övriga: stärkelse.

| — | Näringstillsatser: vitamin och föreningar av spårelement. Karbamid och därav framställda produkter tillåts inte. |
| --- | --- |

—

Näringstillsatser: vitamin och föreningar av spårelement. Karbamid och därav framställda produkter tillåts inte.

| — | Tekniska tillsatser: antioxidationsmedel, bindemedel och klumpförebyggande medel. |
| --- | --- |

—

Tekniska tillsatser: antioxidationsmedel, bindemedel och klumpförebyggande medel.

| — | Organoleptiska tillsatser: aromämnen. |
| --- | --- |

—

Organoleptiska tillsatser: aromämnen.

| — | Zootekniska tillsatser: smältbarhetsförbättrande medel och medel som stabiliserar tarmfloran. |
| --- | --- |

—

Zootekniska tillsatser: smältbarhetsförbättrande medel och medel som stabiliserar tarmfloran.

Endast icke genetiskt modifierade växter, därav framställda produkter och foder är tillåtna för får på jordbruksföretag.

Det är förbjudet att ge kompletterande helfoder till djur som är äldre än 160 dagar och som är avsedda för produktion av kött med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Barèges-Gavarnie”.

Djur som är yngre än 160 dagar kan få kompletterande foder.

Följande råvaror och tillsatser är godkända för användning vid beredning av detta foder:

| — | Spannmål och därav framställda produkter. |
| --- | --- |

—

Spannmål och därav framställda produkter.

| — | Oljeväxtfrön, oljefrukter och därav framställda produkter, med undantag av produkter framställda av palm och palmkärnor, som inte är avsedda för djurfoder. |
| --- | --- |

—

Oljeväxtfrön, oljefrukter och därav framställda produkter, med undantag av produkter framställda av palm och palmkärnor, som inte är avsedda för djurfoder.

| — | Frön från baljväxter och därav framställda produkter. |
| --- | --- |

—

Frön från baljväxter och därav framställda produkter.

| — | Rotknölar, rötter och därav framställda produkter. |
| --- | --- |

—

Rotknölar, rötter och därav framställda produkter.

| — | Andra frön och frukter samt därav framställda produkter. |
| --- | --- |

—

Andra frön och frukter samt därav framställda produkter.

| — | Vallfoder, inbegripet grovfoder, och därav framställda produkter: torkat grovfoder. |
| --- | --- |

—

Vallfoder, inbegripet grovfoder, och därav framställda produkter: torkat grovfoder.

| — | Andra växter, alger och därav framställda produkter: sockerrörsmelass, delvis avsockrad (rör)socker [sackaros] samt bagass av sockerrör. |
| --- | --- |

—

Andra växter, alger och därav framställda produkter: sockerrörsmelass, delvis avsockrad (rör)socker [sackaros] samt bagass av sockerrör.

| — | Mineraler och därav framställda produkter: inte benmjöl eller benaska. |
| --- | --- |

—

Mineraler och därav framställda produkter: inte benmjöl eller benaska.

| — | (Bi)produkter från fermentering av mikroorganismer: protein från Metylophilus metylotrophus, protein från Metylococcus capsulatus (Bath), jäst och delar därav, vinass, biprodukter från framställningen av L-glutaminsyra; biprodukter från framställningen av L-lysinmonohydroklorid. |
| --- | --- |

—

(Bi)produkter från fermentering av mikroorganismer: protein från Metylophilus metylotrophus, protein från Metylococcus capsulatus (Bath), jäst och delar därav, vinass, biprodukter från framställningen av L-glutaminsyra; biprodukter från framställningen av L-lysinmonohydroklorid.

| — | Övriga: stärkelse och förgelatiniserad stärkelse samt mono-, di- och triglycerider av fettsyror. |
| --- | --- |

—

Övriga: stärkelse och förgelatiniserad stärkelse samt mono-, di- och triglycerider av fettsyror.

| — | Otillåten tillsats: karbamid och därav framställda produkter. |
| --- | --- |

—

Otillåten tillsats: karbamid och därav framställda produkter.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Får föds, föds upp och slaktas i det geografiska området för den skyddade ursprungsbeteckningen ”Barèges-Gavarnie”.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Slaktkropp och styckningsdelar ska åtföljas av en etikett med åtminstone följande uppgifter:

| — | Den europeiska logotypen och beteckningen ”Appellation d’Origine Protégée” (skyddad ursprungsbeteckning) eller ”A.O.P.” (SUB). |
| --- | --- |

—

Den europeiska logotypen och beteckningen ”Appellation d’Origine Protégée” (skyddad ursprungsbeteckning) eller ”A.O.P.” (SUB).

| — | Ursprungsbeteckningens namn: ”Barèges-Gavarnie”. |
| --- | --- |

—

Ursprungsbeteckningens namn: ”Barèges-Gavarnie”.

| — | Ordet ”doublon”, om köttet härstammar från kastrerade handjur som uppfyller kraven i denna produktspecifikation. |
| --- | --- |

—

Ordet ”doublon”, om köttet härstammar från kastrerade handjur som uppfyller kraven i denna produktspecifikation.

| — | Djurets identifieringsnummer. |
| --- | --- |

—

Djurets identifieringsnummer.

| — | Slaktdatum. |
| --- | --- |

—

Slaktdatum.

| — | Uppfödningsanläggningens namn tydligt utsatt. |
| --- | --- |

—

Uppfödningsanläggningens namn tydligt utsatt.

| — | Styckningsanläggningens eller slakteriets namn och adress. |
| --- | --- |

—

Styckningsanläggningens eller slakteriets namn och adress.

| — | Texten ”la carcasse ne peut être découpée avant une durée de 5 jours à compter de la date d’abattage” (”slaktkroppen får styckas tidigast 5 dagar efter slakt”). |
| --- | --- |

—

Texten ”la carcasse ne peut être découpée avant une durée de 5 jours à compter de la date d’abattage” (”slaktkroppen får styckas tidigast 5 dagar efter slakt”).

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska området utgörs av följande kommuner i departementet Hautes-Pyrénées:

Barège, Betpouey, Chèze, Esquièze-Sère, Esterre, Gavarnie-Gèdre, Grust, Luz-St-Sauveur, Saligos Vizos, Sassis, Sazos, Sers, Viella, Viey, Viscos och en del av kommunen Cauterets. För denna kommun hänvisas till de fastighetskartor som lämnats in till de kommunala myndigheterna.

5.   Samband med det geografiska området

Sambandet mellan beteckningen ”Barèges-Gavarnie” och området bygger på områdets anseende och det marmorerade köttet, som har en uttalad och konsekvent klarröd färg och inte stark fårkötts eller ullfettslukt, tack vare en kost baserad på bete, särskilt bergsfloran, och tack vare fåruppfödarnas kunnande i denna dal i Pyrenéerna.

Användningen av rasen barégeoise, som är särskilt lämpad för denna miljö särskilt på grund av dess lämplighet för växling av betesområde, ger fårkött från fullvuxna djur (tackor och kastrerade handjur) en slaktkropp med lång bål med låg konformation, långa och platta kylar, en sadel som är bred vid basen och huvudsakligen vitt yttre fett.

Produktionsområdet ligger helt i höga och medelhöga bergsområden och omfattar Gave de Gavarnies höga avrinningsområde.

Denna centrala region i Pyrenéerna kännetecknas av ett särpräglat klimat av oceanisk typ, skyddat mot kontinental påverkan. Det kännetecknas av mycket ljus och torrperioder på grund av kraftiga vindar (föhn- och venturieffekter). Dalarnas höjd och riktning har en betydande inverkan på klimatet, vilket leder till skillnader i växtlighet, t.ex. odlingssäsongen och floran i varje område och i varje sluttning.

Utlöpar-, bergs-, subalpin- och alpinområdena kan urskiljas på följande sätt:

| — | Utlöparområdet, som ligger på dalbottnen, kännetecknas av hög, jämn nederbörd i form av regn. |
| --- | --- |

—

Utlöparområdet, som ligger på dalbottnen, kännetecknas av hög, jämn nederbörd i form av regn.

| — | Bergsområdet mellan 1 000 och 1 800 m.ö.h. har hög luftfuktighet och ofta snö på vintern, med tidig snösmältning på våren. Detta område är antropogent, eftersom människor har avskogat det för att skapa betesmarker. |
| --- | --- |

—

Bergsområdet mellan 1 000 och 1 800 m.ö.h. har hög luftfuktighet och ofta snö på vintern, med tidig snösmältning på våren. Detta område är antropogent, eftersom människor har avskogat det för att skapa betesmarker.

| — | Det subalpina området motsvarar de stora områden med hed- och gräsmarker som används som sommarbetesmarker, som ligger på ca 1 800 till 2 500 m.ö.h. Detta område i Pyrenéerna är till största del beläget i det geografiska området Barèges-Gavarnie. Området kännetecknas av ett reducerat molntäcke. Odlingssäsongen förkortas av snötäcket. |
| --- | --- |

—

Det subalpina området motsvarar de stora områden med hed- och gräsmarker som används som sommarbetesmarker, som ligger på ca 1 800 till 2 500 m.ö.h. Detta område i Pyrenéerna är till största del beläget i det geografiska området Barèges-Gavarnie. Området kännetecknas av ett reducerat molntäcke. Odlingssäsongen förkortas av snötäcket.

| — | Det alpina området börjar på 2 400 m.ö.h. Förutsättningarna är mycket hårda för vegetationen, som därför är mycket anpassningsbar (låga växter osv.). |
| --- | --- |

—

Det alpina området börjar på 2 400 m.ö.h. Förutsättningarna är mycket hårda för vegetationen, som därför är mycket anpassningsbar (låga växter osv.).

Djurhållning är den verkliga välståndskällan i denna dal och ligger till grund för människans bosättning och fortbestånd i centrum av Baréges.

Det geografiska området för ursprungsbeteckningen är starkt avgränsat och omfattar endast ett fåtal kommuner.

Fram till 1900-talet var denna dal mycket isolerad, särskilt under vintern, och invånarna var tvungna att organisera sig för näst intill självförsörjning.

Besättningen har en social, ekonomisk och miljömässig funktion utöver jordbruksfunktionen. Besättningen gör det möjligt att upprätthålla förbindelserna inom Pyrenéerna genom handel (försäljning av boskap var en av de främsta imkomstkällorna) och växling av betesområde, antingen mot låglandet eller mot Aragonesiska dalgångar (Spanien).

För att bättre skydda och förvalta gemensamma betesmarker, skogar och vatten bildade befolkningen en dalgemenskap. Baréges bergsbor upprättade ett system för kollektiv användning av det omgivande området och utnyttjade det optimalt, särskilt genom fåruppfödning, vilket också gjorde det möjligt att berika den odlade marken.

Sedan dess har kommunal egendom aldrig delats upp, och den kollektiva rumsförvaltningen har fortsatt i en annan form genom Barègedalens fackföreningskommitté, som inrättades 1873 för att förvalta kollektiv mark och ta itu med problemet med överexploatering av miljön.

För närvarande ägs nästan 95 % av territoriet gemensamt. Detta system lämnar litet utrymme för individuellt ägande, men ger jordbrukarna i denna dal fördelen att använda mark i vilken by som helst kostnadsfritt.

I takt med att kommunikationskanalerna och därmed möjligheterna till handel med låglandet och utlöparna förbättrades minskade odlingen av livsmedelsgrödor kraftigt under 1900-talet, och år 1970 odlades sådana inte alls längre. I deras ställe utvecklades ängarna i samband med fåruppfödning, vilket möjliggjorde en optimal användning av närliggande berg. Sedan dess har antalet avelstackor stadigt ökat.

Slaktkroppen har lång bål, kylarna är långa och platta, sadeln är bred vid basen. Det yttre fettet har efter putsning en tydlig vit färg.

Köttet har en klarröd, intensiv, frisk och glänsande färg. Det är marmorerat och magert. Det har inte stark fårkötts- och ullfettslukt.

Systemets struktur bygger huvudsakligen på följande:

| — | Höjdförhållandena ger området ett särpräglat klimat. |
| --- | --- |

—

Höjdförhållandena ger området ett särpräglat klimat.

| — | En miljö belägen i centrum av en region med en mycket rik flora och en särskilt stor andel endemiska växter, 24 % i det alpina området och 34 % i det subalpina området. Ekologiska faktorer leder till en vertikal stratifiering av växtligheten som är tydligt synlig i landskapet.
  Århundraden av fåruppfödning har format det nuvarande landskapet från utlöparna till det alpina området genom att man har bevarat de öppna gräsmarkerna. |
| --- | --- |

—

En miljö belägen i centrum av en region med en mycket rik flora och en särskilt stor andel endemiska växter, 24 % i det alpina området och 34 % i det subalpina området. Ekologiska faktorer leder till en vertikal stratifiering av växtligheten som är tydligt synlig i landskapet.

Århundraden av fåruppfödning har format det nuvarande landskapet från utlöparna till det alpina området genom att man har bevarat de öppna gräsmarkerna.

| — | En lokal fårras, barégeoise, är tack vare kroppsbyggnad, ämnesomsättning och beteende anpassad till betes- och levnadsförhållandena i de olika områdena i bergslandskapet. Denna ras valdes särskilt för förmågan till växling av betesområde på sommaren och förmågan till parning utanför normal säsong (lamning huvudsakligen på hösten på subalpina betesmarker som kallas ”granges foraines”, där det finns gräs). Det gör det möjligt att uppfylla produktionsmålen för fårkött från vuxna djur (tackor och kastrerade handjur) med särskilda egenskaper. |
| --- | --- |

—

En lokal fårras, barégeoise, är tack vare kroppsbyggnad, ämnesomsättning och beteende anpassad till betes- och levnadsförhållandena i de olika områdena i bergslandskapet. Denna ras valdes särskilt för förmågan till växling av betesområde på sommaren och förmågan till parning utanför normal säsong (lamning huvudsakligen på hösten på subalpina betesmarker som kallas ”granges foraines”, där det finns gräs). Det gör det möjligt att uppfylla produktionsmålen för fårkött från vuxna djur (tackor och kastrerade handjur) med särskilda egenskaper.

| — | De urgamla fåruppfödningsmetoderna är nära kopplade till miljöförhållandena och tillämpas gemensamt. De gör det möjligt för betande djur att utnyttja de olika höjdnivåerna optimalt. |
| --- | --- |

—

De urgamla fåruppfödningsmetoderna är nära kopplade till miljöförhållandena och tillämpas gemensamt. De gör det möjligt för betande djur att utnyttja de olika höjdnivåerna optimalt.

Besättningens strävan efter självständigt födointag under säsongerna är vägledande för dessa metoder.

Under vinterperioden hålls besättningen i fållor på den lägsta punkten på anläggningen. Under denna period går djuren ut en gång om dagen för att beta på närliggande ängar så länge det inte finns för mycket snö. På våren förs djuren till de subalpina betesmarker som kallas ”granges foraines”, vilket innebär att dalängarna frigörs så snart som detta är möjligt.

Det mellanliggande området används på ett särskilt sätt: djuren betar där under våren och hösten och på sommaren när djuren befinner sig på sommarbetet slås detta område för framställning av torrfoder. Övervintringsperioden begränsas således till ett strikt minimum. De traditionella byggnaderna på de subalpina betesmarkerna används för att lagra hö som skördats från dessa betesmarker och för att tillfälligt skydda besättningen om det snöar. De gör det möjligt att anpassa sig till de plötsliga klimatvariationer som kännetecknar klimatet i Pyrenéerna under mellansäsongen.

Beroende på gräsets tillväxt förs besättningen från de subalpina betesmarkerna runt maj till sommarbetet. Sommarbetesmarkerna utgör 60 % av det geografiska områdets totala areal.

Sedan mitten av 1800-talet betar djuren hela tiden fritt under sommarbetet. Denna frihet gör det möjligt för djuren att välja sina egna betesområden på grundval av flora och synlig växtlighet. Utöver sina dagliga rutiner bestämmer djuren sina födointags- och vilotider i enlighet med sin biologiska rytm. Under de varma perioderna i juni/juli/augusti slutar djuren beta mellan sent på förmiddagen och mitt på eftermiddagen. Besättningen sägs vara ”acalura”, vilket innebär att djuren hanterar hettan genom stå stilla i bergens skuggiga områden. De kompletterar sedan sin kost med nattbete under de svalare timmarna före gryningen. Djuren kan hitta det foder som krävs för att de ska växa under sommarbetet.

Det är tack vare denna användning av betesmarker som djuren utvecklas och ger kött med särskilda egenskaper:

| — | En klarröd, intensiv, frisk och glänsande färg. |
| --- | --- |

—

En klarröd, intensiv, frisk och glänsande färg.

| — | Marmorerat och magert. |
| --- | --- |

—

Marmorerat och magert.

| — | Ingen stark doft av fårkött eller ullfett. |
| --- | --- |

—

Ingen stark doft av fårkött eller ullfett.

Köttets egenskaper är obestridliga, erkända och uppskattade.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-dbd75c68-b1f3-42db-93eb-5a36cedbf367

---

(1)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/34 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/34

---

Offentliggörande av en godkänd standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller skyddad geografisk beteckning i sektorn för jordbruksprodukter och livsmedel enligt artikel 6b.2 och 6b.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014

(2023/C 141/11)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 6b.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

Meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för en skyddad ursprungsbeteckning eller en skyddad geografisk beteckning med ursprung i en medlemsstat

”Taureau de Camargue”

EU-nr: PDO-FR-0041-AM05 – 3.2.2021

SUB (X) SGB ( )

1.   Produktens namn

”Taureau de Camargue”

2.   Medlemsstat till vilken det geografiska området hör

Frankrike

3.   Myndighet i medlemsstaten som meddelar standardändringen

Ministeriet för jordbruk och livsmedelssuveränitet

4.   Beskrivning av den eller de ändringar som godkänts

1.   Grupp

Beskrivning

Kontaktuppgifterna till den producentgrupp som begärt ändringen har aktualiserats.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

2.   Produktbeskrivning

Beskrivning

| — | Korsningen av de två raserna har strukits. Namnet på rasen de combat har ändrats till brave i linje med det officiella namnet. |
| --- | --- |

—

Korsningen av de två raserna har strukits. Namnet på rasen de combat har ändrats till brave i linje med det officiella namnet.

| — | Slaktkropparnas egenskaper har kompletterats enligt EUROP-klassificeringen (fettansättning och muskelutveckling). |
| --- | --- |

—

Slaktkropparnas egenskaper har kompletterats enligt EUROP-klassificeringen (fettansättning och muskelutveckling).

| — | Beskrivningen av köttet i saluföringssteget har kompletterats (färskt och rått kött). |
| --- | --- |

—

Beskrivningen av köttet i saluföringssteget har kompletterats (färskt och rått kött).

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

3.   Geografiskt område

Beskrivning

Kravet på att styckningsanläggningarna ska ligga i det geografiska området har strukits.

Det sammanfattande dokumentet har ändrats i avsnitten 3.2. ”Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt”, 3.4. ”Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området”, 3.5. ”Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser” och 4. ”Kort beskrivning av det geografiska området”.

Det datum då den nationella kommittén för jordbruksbaserade livsmedelsprodukter vid det nationella institutet för ursprung och kvalitet godkände områdets gränser har ändrats. Denna ändring påverkar inte det geografiska området.

Två korrigeringar har utförts i förteckningen över kommuner. Namnet på en kommun har ändrats (från Mézoargues till Saint-Pierre-de-Mézoargues), och den andra ändringen rör ett skrivfel (Saint-Geniès-de-Varensal har ersatts med Saint-Geniès-des Mourgues).

Stavningen av vissa kommuners namn har korrigerats och datumet har lagts till för den officiella geografiska kodexen, när det gäller avgränsningen av de kommuner som finns förtecknade i produktspecifikationen.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

4.   Faktorer som bevisar att produkten kommer från det geografiska området

Beskrivning

| — | Förtydligande av datumen för översändande av identifieringsdeklarationen för uppfödare och slaktare. |
| --- | --- |

—

Förtydligande av datumen för översändande av identifieringsdeklarationen för uppfödare och slaktare.

| — | Ändrad terminologi för de olika deklarationer och uppgifter som ska lämnas in av uppfödare och slakterier. |
| --- | --- |

—

Ändrad terminologi för de olika deklarationer och uppgifter som ska lämnas in av uppfödare och slakterier.

| — | Avskaffande av rapporteringskraven för styckningsanläggningar. |
| --- | --- |

—

Avskaffande av rapporteringskraven för styckningsanläggningar.

| — | Ändrat antal stämplar som stämplas på slaktkroppen (på sex ställen i stället för åtta). |
| --- | --- |

—

Ändrat antal stämplar som stämplas på slaktkroppen (på sex ställen i stället för åtta).

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

5.   Produktionsmetod

Beskrivning

–   Underavsnittet ”Uppfödningsmetod”:

| — | Djurtätheten har ändrats från 0,6 djurenheter/ha till 1,4 djurenheter/ha.
  Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet. |
| --- | --- |

—

Djurtätheten har ändrats från 0,6 djurenheter/ha till 1,4 djurenheter/ha.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

| — | Metoden för beräkning av djurtätheten har dessutom ändrats genom att man gör skillnad mellan handjur och vuxna hondjur: ett handjur som är äldre än 24 månader motsvarar 1 djurenhet (oförändrat för denna kategori) och ett hondjur som är äldre än 24 månader motsvarar 0,8 djurenheter. Förhållandet förblir detsamma för djur som är mellan 6 månader och 2 år gamla (0,6 djurenheter) och även för djur som är yngre än 6 månader (0 djurenheter).
  Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet. |
| --- | --- |

—

Metoden för beräkning av djurtätheten har dessutom ändrats genom att man gör skillnad mellan handjur och vuxna hondjur: ett handjur som är äldre än 24 månader motsvarar 1 djurenhet (oförändrat för denna kategori) och ett hondjur som är äldre än 24 månader motsvarar 0,8 djurenheter. Förhållandet förblir detsamma för djur som är mellan 6 månader och 2 år gamla (0,6 djurenheter) och även för djur som är yngre än 6 månader (0 djurenheter).

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

| — | I meningen ”Djuren föds uteslutande upp i frihet på ett extensivt sätt i syfte att bevara deras vilda karaktär” har ordet ”uteslutande” lagts till.
  Punkt 3.3 ”Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)” i det sammanfattande dokumentet har ändrats. |
| --- | --- |

—

I meningen ”Djuren föds uteslutande upp i frihet på ett extensivt sätt i syfte att bevara deras vilda karaktär” har ordet ”uteslutande” lagts till.

Punkt 3.3 ”Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)” i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

| — | Den fastställda period som djuren ska tillbringa i våtmarkszonen mellan april och november har strukits, men kravet på en period på minst sex månader utan foder i denna zon behålls för att garantera beteckningens samband med området.
  Punkt 3.3 ”Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)” i det sammanfattande dokumentet har ändrats. |
| --- | --- |

—

Den fastställda period som djuren ska tillbringa i våtmarkszonen mellan april och november har strukits, men kravet på en period på minst sex månader utan foder i denna zon behålls för att garantera beteckningens samband med området.

Punkt 3.3 ”Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)” i det sammanfattande dokumentet har ändrats.

| — | Fodret har ändrats genom att tillskottet ”hö” har ersatts med ”foder”. Fodersammansättningen beskrivs. Ett godkännande av att emballera (enbart) blötlagt foder har lagts till. En möjlighet för fodret att innehålla 20 % foder som kommer från platser utanför området har lagts till. |
| --- | --- |

—

Fodret har ändrats genom att tillskottet ”hö” har ersatts med ”foder”. Fodersammansättningen beskrivs. Ett godkännande av att emballera (enbart) blötlagt foder har lagts till. En möjlighet för fodret att innehålla 20 % foder som kommer från platser utanför området har lagts till.

| — | En möjlighet att ge djuren spannmål och spannmålsbaserade tillskott har lagts till tillsammans med en beskrivning av sammansättningen hos tillskottet, vilket ges till boskap som väljs ut för tjurfäktningar. |
| --- | --- |

—

En möjlighet att ge djuren spannmål och spannmålsbaserade tillskott har lagts till tillsammans med en beskrivning av sammansättningen hos tillskottet, vilket ges till boskap som väljs ut för tjurfäktningar.

–   Underavsnittet ”Slakt”:

Det specificeras att så snart djuren hålls fast så måste de bedövas ”direkt” och inte ”inom fem sekunder”.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

Bestämmelserna om slakt av djuren har ändrats och kompletterats: Detaljer om lossningen av djuren, korridorens storlek, en fålla som är anpassad till djurens storlek och blödningen har lagts till. Ett förbud mot att avlägsna det yttre fettlagret har lagts till.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

6.   Samband

Beskrivning

Avsnittet ”Samband med det geografiska området” har anpassats för att överensstämma med kommissionens krav (förkortad historik, omformulering av vissa delar för att göra texten mer enhetlig) och visar på ett tydligare sätt sambandet mellan ”Taureau de Camargue” och det geografiska området, utan några väsentliga förändringar av själva sambandet.

Underavsnittet ”Specifika uppgifter om produkten” har setts över. Historiska hänvisningar har strukits och en beskrivning av köttet i saluföringssteget har lagts till.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

7.   Märkning

Beskrivning

Uppgifterna om identifiering av slaktkropparna har flyttats till avsnittet ”Bevis på att produkten har sitt ursprung i det geografiska området”. Kravet på att en identifieringsstämpel som utfärdats av INAO har strukits.

Förtydliganden har införts:

| — | Slakterinumret kan ersätta slaktnumret. |
| --- | --- |

—

Slakterinumret kan ersätta slaktnumret.

| — | Anläggningens besättningsnummer kan ersätta uppfödningsanläggningens namn tydligt utsatt. |
| --- | --- |

—

Anläggningens besättningsnummer kan ersätta uppfödningsanläggningens namn tydligt utsatt.

| — | Det ska anges på märkningen att djuren slaktas efter bedövning. |
| --- | --- |

—

Det ska anges på märkningen att djuren slaktas efter bedövning.

| — | Namnet på och adressen till styckningsanläggningen eller slakteriet har strukits eftersom kravet på att styckningsanläggningen måste ligga i området har avskaffats och eftersom namnet på och adressen till slakteriet ingår i slaktnumret. |
| --- | --- |

—

Namnet på och adressen till styckningsanläggningen eller slakteriet har strukits eftersom kravet på att styckningsanläggningen måste ligga i området har avskaffats och eftersom namnet på och adressen till slakteriet ingår i slaktnumret.

Ändringen påverkar det sammanfattande dokumentet.

8.   Kontrollorgan

Beskrivning

Certifieringsorganets namn och kontaktuppgifter har strukits. I detta avsnitt finns nu kontaktuppgifterna till de myndigheter som ansvarar för nationella kontroller, dvs. Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) och det franska generaldirektoratet för konkurrens, konsumentfrågor och bedrägeribekämpning. Certifieringsorganets namn och kontaktuppgifter återfinns på INAO:s webbplats och i Europeiska kommissionens databas.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

9.   Nationella krav

Beskrivning

Vissa punkter har ändrats för att överensstämma med de ändringar som gjorts i produktspecifikationens huvudtext.

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

10.   Sammanfattning

Beskrivning

Tillbakadragande

Ändringen påverkar inte det sammanfattande dokumentet.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”Taureau de Camargue”

EU-nr: PDO-FR-0041-AM05 – 3.2.2021

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn

”Taureau de Camargue”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Frankrike

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 1.1. Färskt kött (och slaktbiprodukter)

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Ursprungsbeteckningen ”Taureau de Camargue” avser färskt kött från han- eller hondjur av lokala raser, närmare bestämt raserna raço di biou och brave som fötts, uppfötts, slaktats och styckats i det geografiska området.

Djuren måste vara minst 18 månader gamla.

Slaktkropparna ska hänga i slakteriet minst 48 timmar och högst fem dagar. Slaktkropparna ska väga minst 100 kg, utom slaktkroppar av kvigor på mellan 18 och 30 månader, vilka ska väga minst 85 kg.

Köttet från ”Taureau de Camargue” kännetecknas av sin intensiva röda färg, och det är glansigt, mört och magert och har ytterst lite marmorering.

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Fodret består främst av bete, men tillskott får ges som uteslutande baseras på foder som innehåller upp till 80 % foder från det geografiska området, upp till högst sex månader om året och högst 5,5 kg torrsubstans per djurenhet och dag. Under inga omständigheter får helfoderblandningar eller foder som innehåller läkemedel ges.

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Djuren ska vara födda, uppfödda och slaktade i det geografiska området.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Identifikationen av köttet som är ursprungsmärkt ”Taureau de Camargue” sker av skatteskäl när slaktkroppen är hel. SUB-märket stämplas direkt på de olika styckdelarna (sex ställen). Stämpeln fås från Institut national de l’origine et de la qualité (det nationella institutet för ursprung och kvalitet). Slaktkropparna och styckningsdelarna ska, ända till dess att de når slutdistributören, vara försedda med en identifikationsetikett med minst följande uppgifter:

| — | Beteckningen. |
| --- | --- |

—

Beteckningen.

| — | Slakt- eller slakterinumret. |
| --- | --- |

—

Slakt- eller slakterinumret.

| — | Uppfödningsanläggningens namn tydligt utsatt eller anläggningens besättningsnummer. |
| --- | --- |

—

Uppfödningsanläggningens namn tydligt utsatt eller anläggningens besättningsnummer.

| — | Att djuren slaktas efter bedövning. |
| --- | --- |

—

Att djuren slaktas efter bedövning.

| — | EU:s symbol för skyddade ursprungsbeteckningar inom samma visuella område som namnet på beteckningen. |
| --- | --- |

—

EU:s symbol för skyddade ursprungsbeteckningar inom samma visuella område som namnet på beteckningen.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

För att köttet ska få märkas med den aktuella skyddade ursprungsbeteckningen ska det komma från uppfödningsanläggningar i det geografiska området, antingen ”manades” (uppfödning av tjurar av rasen raço di biou) eller ”ganaderias” (uppfödning av tjurar av rasen brave).

Djuren ska ha fötts, fötts upp och slaktats i det geografiska området som avgränsas enligt följande:

Departementet Bouches-du-Rhône:

| — | Kantonen Arles: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Arles: alla kommuner.

| — | Kantonen Châteaurenard: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Châteaurenard: alla kommuner.

| — | Kantonen Eyguières: Aureilles, Eyguières, Lamanon och Mouriès. |
| --- | --- |

—

Kantonen Eyguières: Aureilles, Eyguières, Lamanon och Mouriès.

| — | Kantonen Istres: Fos-sur-Mer och Istres. |
| --- | --- |

—

Kantonen Istres: Fos-sur-Mer och Istres.

| — | Kantonen Orgon: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Orgon: alla kommuner.

| — | Kantonen Port-Saint-Louis-du-Rhône: Port-Saint-Louis-du-Rhône. |
| --- | --- |

—

Kantonen Port-Saint-Louis-du-Rhône: Port-Saint-Louis-du-Rhône.

| — | Kantonen Salon-de-Provence: Grans, Miramas och Salon-de-Provence. |
| --- | --- |

—

Kantonen Salon-de-Provence: Grans, Miramas och Salon-de-Provence.

| — | Kantonen Saintes-Maries-de-la-Mer: Saintes-Maries-de-la-Mer. |
| --- | --- |

—

Kantonen Saintes-Maries-de-la-Mer: Saintes-Maries-de-la-Mer.

| — | Kantonen Saint-Rémy-de-Provence: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Saint-Rémy-de-Provence: alla kommuner.

| — | Kantonen Tarascon-sur-Rhône: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Tarascon-sur-Rhône: alla kommuner.

Departementet Gard:

| — | Kantonen Aigues-Mortes: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Aigues-Mortes: alla kommuner.

| — | Kantonen Aramon: – alla kommuner, med undantag för kommunerna Estézargues och Domazan. |
| --- | --- |

—

Kantonen Aramon: – alla kommuner, med undantag för kommunerna Estézargues och Domazan.

| — | Kantonen Beaucaire: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Beaucaire: alla kommuner.

| — | Kantonen Lédignan: Mauressargues. |
| --- | --- |

—

Kantonen Lédignan: Mauressargues.

| — | Kantonen Marguerittes: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Marguerittes: alla kommuner.

| — | Kantonen Nîmes: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Nîmes: alla kommuner.

| — | Kantonen Quissac: alla kommuner, med undantag för kommunen Quissac. |
| --- | --- |

—

Kantonen Quissac: alla kommuner, med undantag för kommunen Quissac.

| — | Kantonen Remoulins: Argilliers, Collias, Remoulins och Vers-Pont-du-Gard. |
| --- | --- |

—

Kantonen Remoulins: Argilliers, Collias, Remoulins och Vers-Pont-du-Gard.

| — | Kantonen Rhony-Vidourle: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Rhony-Vidourle: alla kommuner.

| — | Kantonen Saint-Chaptes: alla kommuner, med undantag för kommunerna Aubussargues, Collorgues, Baron, Foissac och Saint-Dézéry. |
| --- | --- |

—

Kantonen Saint-Chaptes: alla kommuner, med undantag för kommunerna Aubussargues, Collorgues, Baron, Foissac och Saint-Dézéry.

| — | Kantonen Saint-Gilles: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Saint-Gilles: alla kommuner.

| — | Kantonen Saint-Mamert: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Saint-Mamert: alla kommuner.

| — | Kantonen Sommières: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Sommières: alla kommuner.

| — | Kantonen Uzès: Arpaillargues-et-Aureillac, Blauzac, Sanilhac-Sagriès, Saint-Maximin och Uzès. |
| --- | --- |

—

Kantonen Uzès: Arpaillargues-et-Aureillac, Blauzac, Sanilhac-Sagriès, Saint-Maximin och Uzès.

| — | Kantonen Vauvert: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Vauvert: alla kommuner.

| — | Kantonen La Vistrenque: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen La Vistrenque: alla kommuner.

Departementet Hérault:

| — | Kantonen Castries: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Castries: alla kommuner.

| — | Kantonen Claret: Campagne, Fontanès, Garrigues, Sauteyrargues och Vacquières. |
| --- | --- |

—

Kantonen Claret: Campagne, Fontanès, Garrigues, Sauteyrargues och Vacquières.

| — | Kantonen Lunel: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Lunel: alla kommuner.

| — | Kantonen Matelles: Prades-le-Lez, Saint-Bauzille-de-Montmel, Sainte-Croix-de-Quintillargues och Saint-Vincent-de-Barbeyrargues. |
| --- | --- |

—

Kantonen Matelles: Prades-le-Lez, Saint-Bauzille-de-Montmel, Sainte-Croix-de-Quintillargues och Saint-Vincent-de-Barbeyrargues.

| — | Kantonen Mauguio: alla kommuner. |
| --- | --- |

—

Kantonen Mauguio: alla kommuner.

| — | Kantonen Montpellier: Castelnau-le-Lez, Clapiers, Le Crès, Lattes, Montpellier och Pérols. |
| --- | --- |

—

Kantonen Montpellier: Castelnau-le-Lez, Clapiers, Le Crès, Lattes, Montpellier och Pérols.

I det geografiska området har det fastställts ett område som kallas ”våtmarkszon”.

5.   Samband med det geografiska området

Det geografiska området för ursprungsbeteckningen utgörs av vinterbetesmarkerna för ”Taureau de Camargue”, det vill säga de kommuner där djuren av tradition tillbringar vintern, på de vidsträckta buskmarkerna och ängarna. I detta område finns den så kallade våtmarkszonen som motsvarar Camargues gränser, där djuren vistas minst sex månader under sommaren.

Dessa vidsträckta betesmarker, som i Camargue består av salttåliga växter och i vinterbetesområdet av torra betesmarker, påverkar djurens fysiska och psykiska utveckling. Uppfödningen spelar också en viktig roll för miljön, eftersom den påverkar de naturliga miljöernas utveckling (svämmarker, saltängar, våtmarker och gräsmarker): tjurarna begränsar utbredningen av vissa växter och äter en bred sammansättning av växter i olika livsmiljöer som existerar sida vid sida och samverkar.

I många skrifter prisas den höga kvaliteten på ”Taureau de Camargue”, som å ena sidan beror på den isolering som rasen har levt under på grund av Camargues speciella geografi, å andra sidan på uppfödningssättet som har utvecklats av människan för att anpassa sig till naturens begränsningar.

Djuren är nästan vilda, otämjda, kraftiga och tåliga och misstänksamma mot människan och kan därför vara aggressiva.

Köttet från dessa djur har därför särdrag som beskrivs i en studie från INRAE (5 december 2007, Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants – kongressen för forskning om idisslare) där de huvudsakliga resultaten visar att djuren har ett kött med intensiv röd färg, och att det är magert.

Köttet från ”Taureau de Camargue” kännetecknas av sin intensiva röda färg, och det är glansigt och fast och har ytterst lite marmorering.

Särdragen hos köttet från ”Taureau de Camargue” hör nära ihop med den miljö som djuren kommer ifrån och syftet med uppfödningen, nämligen tjurfäktningarna som kräver djur som är nästan vilda och uppfödda i en bevarad naturlig miljö.

Djurens nervösa, aggressiva lynne passar perfekt till för deras användningsområde och ger köttet dess särdrag.

”Taureau de Camargue” från de lokala traditionella raserna camargaise och brave är mycket väl anpassad till naturen i Camargue.

”Taureau de Camargue” föds upp i frihet och livnär sig på bete i området och tillbringar minst sex månader i våtmarkszonen. Zonen kännetecknas av ett platt landskap med en speciell geologi och jordmån, som präglas av en mer eller mindre hög salthalt. På dessa jordar som är magra odlingsmässigt sett finns mycket specifika växter (glasört, portlakmålla och sodaört).

Köttets organoleptiska egenskaper och särskilda karaktär förklaras av den stora variation av växter som finns på betesmarkerna:

| — | Salttåliga växter i de salta miljöerna (glasört, sodaört, portlakmålla, m.fl.). |
| --- | --- |

—

Salttåliga växter i de salta miljöerna (glasört, sodaört, portlakmålla, m.fl.).

| — | Vass och svingel på matjordar. |
| --- | --- |

—

Vass och svingel på matjordar.

| — | Naturlig växtlighet på buskmarkerna i torra områden. |
| --- | --- |

—

Naturlig växtlighet på buskmarkerna i torra områden.

| — | Gräsmarker i hela det geografiska området. |
| --- | --- |

—

Gräsmarker i hela det geografiska området.

Köttets intensiva röda färg hör ihop med dess pH som i sin tur beror på den salthaltiga födan med salttåliga växter. Den fina texturen på köttet kännetecknas av den sorts muskelfibrer som bildas genom att djuren regelbundet rör sig över stora ytor (lösdrift). Att djuren rör sig frivilligt och regelbundet gör att musklerna förbränner fett ”som näring” och ger ett magert kött.

”Taureau de Camargue” har unika särdrag som är knutna till kombinationen av jordar, miljö och levnadsförhållanden.

Djuren är präglade av den miljö de lever i och föds upp i på ett lågintensivt sätt sedan urminnes tider. Djuren bidrar därför i hög grad till att bevara den biologiska mångfalden i Camargue.

Hänvisning till offentliggörandet av specifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-34669263-8fe4-49be-8b70-41cf3a389500

---

(1)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

Rättelser

| 24.4.2023 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 141/41 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 141/41

---

Rättelse till —ffentliggörande av ett meddelande —m g—dkännande av en standardändring av pr—duktspecifikati—nen för ett namn i vinsekt—rn enligt artikel 17.2 —ch 17.3 i k—mmissi—nens delegerade för—rdning (EU) 2019/33

(
  Europeiska unionens officiella tidning C 133 av den 17 april 2023
  )

(2023/C 141/12)

På sidan 11 ska meddelandet om godkännande ha följande lydelse:

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn enligt artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 av den 17 oktober 2018

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM GODKÄNNANDE AV STANDARDÄNDRING

”Kunság/Kunsági”

PDO-HU-A1332-AM04

Datum för meddelandet: 16.1.2023

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1.   Ändring av kategorierna av vinprodukter

Strykning av vita och röda viner av frusna druvor:

Berörda rubriker i produktspecifikationen: II. BESKRIVNING AV VINERNA, III. SÄRSKILDA OENOLOGISKA METODER, V. HÖGSTA AVKASTNING, VII. SAMBAND MED DET GEOGRAFISKA OMRÅDET.

Berörda rubriker i det sammanfattande dokumentet: Beskrivning av vinet eller vinerna, Vinframställningsmetoder, Bestämmelser om vinodling – Tidpunkt och metod för skörd och druvkvalitet, Druvornas lägsta naturliga sockerhalt och minsta potentiella alkoholhalt, Högsta avkastning, Beskrivning av samband.

Klimatförändringarna har lett till att druvorna mognar snabbare och att skörden äger rum vid ett tidigare datum. Vinterperioden säkerställer inte längre att druvor som lämpar sig för framställning av vin av frusna druvor skördas i regionen alla år. Produkter som kan framställas under särskilda förhållanden besitter inte produktionsområdets särdrag.

2.   Ändring av de organoleptiska egenskaperna hos vita och röda viner samt roséviner

Berörda rubriker i produktspecifikationen: II. BESKRIVNING AV VINERNA, VII. SAMBAND MED DET GEOGRAFISKA OMRÅDET.

Berörda rubriker i det sammanfattande dokumentet: Beskrivning av vinet eller vinerna, Beskrivning av samband.

Vinernas organoleptiska egenskaper har förändrats till följd av omställningen till andra sorter under vinodlingen, förbättringar av fytotekniska förfaranden och användningen av moderna vinframställningsmetoder.

3.   Ändring av de oenologiska metoderna för vin av utvalda druvor

Berörda rubriker i produktspecifikationen: III. SÄRSKILDA OENOLOGISKA METODER.

Berörda rubriker i det sammanfattande dokumentet: —

Metoden med utvald skörd har reglerats för att säkerställa en enhetlig tolkning.

Kravet på tidigaste saluföringsdatum är en administrativ regel och har strukits för att driva igenom yrkesmässiga överväganden.

4.   Tillägg av druvsorterna generosa, szürkebarát och pinot noir till de druvsorter som kan användas för att framställa pärlande vin med tillsats av koldioxid

Berörda rubriker i produktspecifikationen: VI. GODKÄNDA DRUVSORTER FÖR VINFRAMSTÄLLNING.

Berörda rubriker i det sammanfattande dokumentet: Huvudsakliga druvsorter.

I produktspecifikation för Kunság godkänns druvsorten generosa för användning vid framställningen av vita endruvsviner och blandviner. Druvsortens organoleptiska egenskaper och analytiska parametrar gör den lämplig för framställning av pärlande vin, oavsett om det blandas eller inte.

I produktspecifikation för Kunság godkänns druvsorten szürkebarát för användning vid framställningen av vita endruvsviner och blandviner. Druvsortens organoleptiska egenskaper och analytiska parametrar gör den lämplig för framställning av pärlande vin, oavsett om det blandas eller inte.

I produktspecifikation för Kunság godkänns användning av druvsorten pinot noir för vinframställning. Druvsortens organoleptiska egenskaper och analytiska parametrar gör den lämplig för framställning av pärlande vin, oavsett om det blandas eller inte.

5.   Godkännande av guyotbeskärning

Berörda rubriker i produktspecifikationen: III. B. BESTÄMMELSER SOM GÄLLER FÖR VINODLINGEN.

Berörda rubriker i det sammanfattande dokumentet: Bestämmelser om vinodling.

För att säkerställa vinodling av hög kvalitet motiveras, utöver intensiv beskärning och uppbindning av vinrankor, även användningen av traditionella odlingsmetoder och avkastningsbegränsningar.

6.   Ändring av sortlistan med avseende på det begränsade uttrycket ”Muskotály”

Berörda rubriker i produktspecifikationen: VIII. YTTERLIGARE VILLKOR.

Berörda rubriker i det sammanfattande dokumentet: —

Druvsorten generosa har planterats över ett stort område i vinregionen Kunság under de senaste tio åren. Forskning om denna druvsorts värden har visat att egenskaperna hos vin som framställs av druvor av sorten generosa skiljer sig markant från vin av druvsorten muskotály, enligt organoleptiska utvärderingar och analytiska tester.

7.   Rosévinernas beteckning

Berörda rubriker i produktspecifikationen: VIII. YTTERLIGARE VILLKOR.

Berörda rubriker i det sammanfattande dokumentet: —

Uttrycken ”rose””rosé” och ”rozé” används på ett likvärdigt sätt vid märkningen av roséviner från vinanläggningar som verkar i vinregionen Kunság.

8.   Organoleptisk utvärdering av viner

Berörda rubriker i produktspecifikationen: VIII. YTTERLIGARE VILLKOR.

Berörda rubriker i det sammanfattande dokumentet: —

Den organoleptiska utvärderingen av kvaliteten på viner från Kunság – som utförs av yrkesverksamma i vinregionen innan vinerna saluförs – bidrar till att fortlöpande förbättra vinernas kvalitet och säkerställa att saluföring av gemenskapens vin i vinregionen genomförs på ett effektivt sätt.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Namn

Kunság/Kunsági

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – Skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

| 4. | Mousserande vin |
| --- | --- |

4.

Mousserande vin

| 9. | Pärlande viner med tillsats av koldioxid |
| --- | --- |

9.

Pärlande viner med tillsats av koldioxid

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

1.   Vin – Roséviner – endruvsviner och blandviner

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna är ljusrosa, rosa, ljuslila, jordgubbsrosa eller laxrosa. De har en lätt, livlig syra, kryddighet och/eller en smak och doft av färsk frukt. Det är harmoniska viner av reduktiv typ med en balanserad karaktär och emellanåt restkolsyra. De kan vara torra eller halvtorra, beroende på sockerhalten.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

2.   Vin – Siller – endruvsviner och blandviner

KORTFATTAD BESKRIVNING

Endruvsvinernas doft och smak är typisk för den använda druvsorten; blandvinernas doft och smak återspeglar de använda druvsorternas relativa proportioner. Vinerna präglas av rund syra, måttliga tanniner och fyllighet. Beroende på sockerhalten kan de vara torra, halvtorra, halvsöta eller söta.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 20 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

20

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

3.   Vin – Vita endruvsviner och blandviner

KORTFATTAD BESKRIVNING

De vita vinerna har en grönvit, gröngul eller ljusgul färg. Endruvsvinerna har en frisk, blommig och kryddig doft. Smaken är typisk för den druvsort som använts och kan kompletteras med inslag som påminner om tropiska frukter. Blandvinerna har en komplex doft och smak till följd av de blandade druvsorterna. Det är harmoniska viner av reduktiv typ med en balanserad karaktär och emellanåt restkolsyra. De är torra eller halvtorra, beroende på sockerhalten.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 16,67 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

16,67

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

4.   Vin – Röda endruvsviner och blandviner

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna med uttrycket primőr [primeur] är rubinfärgade eller starkt rubinfärgade. De har en intensivt fruktig och kryddig doft och ung smak, med måttliga tanniner samt angenäm syra och alkoholhalt. De lagrade röda vinerna är komplexa med en rubinröd eller mörkröd färg, aromer från lagringen och en silkeslen, sammetsliknande smak. De är torra eller halvtorra, beroende på sockerhalten.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 20 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

20

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vin – Vita endruvsviner eller blandviner från sen skörd

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna är gyllengula; de har en komplex doft och en robust, oljig textur, med toner av lagring på träfat och flaska. De har en angenäm syra och alkoholhalt, ofta med restsockerhalt.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 33,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

33,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

6.   Vin – Röda endruvsviner eller blandviner från sen skörd

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna är rubinfärgade eller djupröda; de har en komplex doft och en robust, oljig textur, med toner av lagring på träfat och flaska. De har en angenäm syra och alkoholhalt, ofta med restsockerhalt.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 33,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

33,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

7.   Vin – Vita endruvsviner eller blandviner av utvalda druvor

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna är grönskiftande gula; doft och smak är typisk för den använda druvsorten; de har en livlig syra, måttlig kropp och alkoholprägel. Vinet kan vara torrt, halvtorrt, halvsött eller sött.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

8.   Vin – Roséviner – endruvsviner eller blandviner av utvalda druvor

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna är ljusrosa eller rosa till ljuslila; de har en fin, mjuk syra och en ytterst fruktig doft. Beroende på sockerhalten kan de vara torra, halvtorra, halvsöta eller söta. *

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

9.   Vin – Röda endruvsviner eller blandviner av utvalda druvor

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna är mörkt rubinröda eller mörkröda; de har en fruktig och emellanåt kryddig doft, medelstor fyllighet, en mjuk karaktär med toner av lagring på träfat och flaska och måttliga tanniner. Beroende på sockerhalten kan de vara torra, halvtorra, halvsöta eller söta.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 20 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

20

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

10.   Vin – Vita endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna är gyllengula; de har en komplex doft, hög naturlig sockerhalt och en robust, oljig textur; smak och arom är komplexa med toner av honung, mogen eller torkad frukt och i vissa fall gråmögel; de är normalt halvsöta eller söta.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 33,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

33,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

11.   Vin – Röda endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor

KORTFATTAD BESKRIVNING

Vinerna är mörkt rubinröda eller mörkröda. De är robusta och fylliga, med en doft som präglas av aromer av mogen eller torkad frukt och/eller kryddor, och en smak som är typisk för lagring på träfat eller flaska. De har måttliga tanniner och ofta en restsockerhalt.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 3,5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 33,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

3,5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

33,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

12.   Mousserande vin – vitt

KORTFATTAD BESKRIVNING

De mousserande vinernas färg präglas av druvsorten; deras doft och smak är neutral eller typisk för den använda druvsorten; de har en harmonisk syra och är lätta och luftiga, med långvariga bubblor.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

13.   Mousserande vin – rosévin

KORTFATTAD BESKRIVNING

De mousserande vinernas färg präglas av druvsorten; deras doft och smak är neutral eller typisk för den använda druvsorten; de har en harmonisk syra och är lätta och luftiga, med långvariga bubblor.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

14.   Mousserande vin – rött

KORTFATTAD BESKRIVNING

De mousserande vinernas färg präglas av druvsorten; deras doft och smak är neutral eller typisk för den använda druvsorten; de har en harmonisk syra och är lätta och luftiga, med långvariga bubblor.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 9 |
| Lägsta totala syrahalt | 5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

9

Lägsta totala syrahalt

5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

15.   Pärlande vin med tillsats av koldioxid – vitt

KORTFATTAD BESKRIVNING

De pärlande vinerna är ljust grönskiftande gula till ljust halmgula; de har en relativt låg alkoholhalt, stadig syra och är lätt pärlande. De kan vara torra, halvsöta eller söta. Dessa viner är livliga och friska med en doft och smak av färska druvor.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 7 |
| Lägsta totala syrahalt | 5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

7

Lägsta totala syrahalt

5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

16.   Pärlande vin med tillsats av koldioxid – rosévin

KORTFATTAD BESKRIVNING

De pärlande vinerna är ljusrosa till rosa; de har en relativt låg alkoholhalt, stadig syra och är lätt pärlande. De kan vara torra, halvsöta eller söta. Dessa viner är livliga och friska med en doft och smak av färska druvor.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 7 |
| Lägsta totala syrahalt | 5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

7

Lägsta totala syrahalt

5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

17.   Pärlande vin med tillsats av koldioxid – rött

KORTFATTAD BESKRIVNING

De pärlande vinerna är ljuslila; de har en relativt låg alkoholhalt, stadig syra och är lätt pärlande. De kan vara torra, halvsöta eller söta. Dessa viner är livliga och friska med en doft och smak av färska druvor.

| * | Den högsta totala alkoholhalten och den högsta totala halten av svaveldioxid motsvarar de gränsvärden som fastställts i EU-lagstiftningen. |
| --- | --- |

*

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 7 |
| Lägsta totala syrahalt | 5 g/l, uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 13,33 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

7

Lägsta totala syrahalt

5 g/l, uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

13,33

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

5.   Vinframställningsmetoder

5.1.   Särskilda oenologiska metoder

1.   Obligatoriska oenologiska metoder – Vin (1)

Särskilda oenologiska metoder

Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner:

| — | Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas. |
| --- | --- |

—

Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Musten måste renas. |
| --- | --- |

—

Musten måste renas.

Siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner:

| — | Druvpressmassan måste skaljäsas. |
| --- | --- |

—

Druvpressmassan måste skaljäsas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

Vita endruvsviner eller blandviner från sen skörd:

| — | Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas. |
| --- | --- |

—

Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Musten måste renas. |
| --- | --- |

—

Musten måste renas.

| — | Vinet får buteljeras tidigast den 1 mars året efter skörden. |
| --- | --- |

—

Vinet får buteljeras tidigast den 1 mars året efter skörden.

| — | Vinet måste lagras på flaskor i tre månader innan det släpps ut på marknaden. |
| --- | --- |

—

Vinet måste lagras på flaskor i tre månader innan det släpps ut på marknaden.

Röda endruvsviner eller blandviner från sen skörd:

| — | Druvpressmassan måste skaljäsas. |
| --- | --- |

—

Druvpressmassan måste skaljäsas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Vinet får buteljeras tidigast den 1 mars året efter skörden. |
| --- | --- |

—

Vinet får buteljeras tidigast den 1 mars året efter skörden.

| — | Vinet måste lagras på flaskor i tre månader innan det släpps ut på marknaden. |
| --- | --- |

—

Vinet måste lagras på flaskor i tre månader innan det släpps ut på marknaden.

Vita och röda endruvsviner eller blandviner samt roséviner – endruvsviner och blandviner av utvalda druvor:

| — | De teknologiskt mogna druvorna skördas genom sortering, och endast klasar som är intakta, hälsosamma och har uppnått lämplig mognad får skördas. När det gäller mekanisk skörd avlägsnas klasar som inte har uppnått lämplig mognad eller som är defekta, sjuka eller skadade manuellt före skörden. |
| --- | --- |

—

De teknologiskt mogna druvorna skördas genom sortering, och endast klasar som är intakta, hälsosamma och har uppnått lämplig mognad får skördas. När det gäller mekanisk skörd avlägsnas klasar som inte har uppnått lämplig mognad eller som är defekta, sjuka eller skadade manuellt före skörden.

| — | Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas. |
| --- | --- |

—

Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Musten måste renas, utom för röda endruvsviner och blandviner. |
| --- | --- |

—

Musten måste renas, utom för röda endruvsviner och blandviner.

| — | För röda endruvsviner och blandviner måste druvpressmassan skaljäsas. |
| --- | --- |

—

För röda endruvsviner och blandviner måste druvpressmassan skaljäsas.

2.   Obligatoriska oenologiska metoder – Vin (2)

Särskilda oenologiska metoder

Vita endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor:

| — | Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas. |
| --- | --- |

—

Druvorna måste bearbetas samma dag som de skördas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Musten måste renas. |
| --- | --- |

—

Musten måste renas.

| — | Vinet får buteljeras tidigast den 1 mars året efter skörden. |
| --- | --- |

—

Vinet får buteljeras tidigast den 1 mars året efter skörden.

| — | Vinet måste lagras på flaskor i tre månader innan det släpps ut på marknaden. |
| --- | --- |

—

Vinet måste lagras på flaskor i tre månader innan det släpps ut på marknaden.

Röda endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor:

| — | Druvpressmassan måste skaljäsas. |
| --- | --- |

—

Druvpressmassan måste skaljäsas.

| — | Pressningen måste ske i omgångar. |
| --- | --- |

—

Pressningen måste ske i omgångar.

| — | Vinet får buteljeras tidigast den 1 mars året efter skörden. |
| --- | --- |

—

Vinet får buteljeras tidigast den 1 mars året efter skörden.

| — | Vinet måste lagras på flaskor i tre månader innan det släpps ut på marknaden. |
| --- | --- |

—

Vinet måste lagras på flaskor i tre månader innan det släpps ut på marknaden.

3.   Oenologiska metoder som inte är tillåtna – Vin

Särskilda oenologiska metoder

Vita endruvsviner eller blandviner från sen skörd, röda endruvsviner eller blandviner från sen skörd, vita endruvsviner eller blandviner av utvalda druvor, roséviner – endruvsviner eller blandviner av utvalda druvor, röda endruvsviner eller blandviner av utvalda druvor, vita endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor, röda endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor.

| — | Berikning av musten. |
| --- | --- |

—

Berikning av musten.

| — | Sötning av vinet. |
| --- | --- |

—

Sötning av vinet.

4.   Bestämmelser om vinodling – Odlingsmetoder och planteringstäthet

Odlingsmetoder

På befintliga vingårdar som planterats före den 31 december 2011 får viner med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Kunság/Kunsági” framställas av druvor från vingården så länge som vingården är i drift, oavsett metod för beskärning och uppbindning eller planteringstäthet.

På vingårdar som grundats efter den 31 december 2011 får produkter med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Kunság/Kunsági” endast framställas av druvor från vingårdar som planterats med följande metoder för beskärning och uppbindning:

| — | Kronbeskärning. |
| --- | --- |

—

Kronbeskärning.

| — | Paraplybeskärning. |
| --- | --- |

—

Paraplybeskärning.

| — | Guyotbeskärning. |
| --- | --- |

—

Guyotbeskärning.

| — | Moseruppbindning. |
| --- | --- |

—

Moseruppbindning.

| — | Enkel gardinformning. |
| --- | --- |

—

Enkel gardinformning.

| — | Sylvoz-systemet. |
| --- | --- |

—

Sylvoz-systemet.

På vingårdar som grundats efter den 1 januari 2012 måste planteringstätheten vara minst 3 300 vinstockar per hektar. Utöver jämna avstånd mellan rader och vinstockar är även plantering av dubbla rader och/eller dubbla vinstockar godtagbart när det gäller avståndet mellan rader och mellan vinstockar. Avståndet mellan raderna måste vara minst 1,00 m och högst 3,60 m. Avståndet mellan vinstockarna måste vara minst 0,60 m och högst 1,20 m. Vid sammanflätade vinstockar är den avgörande faktorn det genomsnittliga avståndet mellan vinstockarna.

När det gäller druvbelastningen får antalet levande lätta knoppar som lämnas på varje vinstock inte överskrida 16 per m2, oavsett odlingsmetod. Den slutliga avkastningen måste vid behov regleras genom gallring av klasar under vegetationsperioden för att uppnå produktionsmålen.

För framställningen av vinprodukter med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Kunság/Kunsági” får endast druvor från vingårdar med en vinbrist på under 10 % användas.

5.   Bestämmelser om vinodling – Tidpunkt och metod för skörd och druvkvalitet

Odlingsmetoder

Datumet för när skörden ska inledas fastställs av det behöriga vinförbundets styrelse varje år på grundval av de testskördar som görs varje vecka från och med den 1 augusti varje år.

En produkt som framställs av druvor som har skördats före det startdatum för skörden som vinförbundet har fastställt får inte tilldelas ursprungsintyg i en kategori som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen ”Kunság/Kunsági” och får inte saluföras med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Kunság/Kunsági”. Datumet för skörden offentliggörs i form av ett meddelande från vinförbundet.

För framställningen av vinprodukterna bör druvorna ha den lägsta sockerhalt och den potentiella alkoholhalt som anges i följande tabell, i enlighet med gällande ungersk lagstiftning och EU-lagstiftning.

Vid skörden är normalt både manuella och mekaniska skördemetoder tillåtna, men följande typer får endast framställas av druvor som har skördats manuellt:

| — | Vin från sen skörd. |
| --- | --- |

—

Vin från sen skörd.

| — | Vin från lätt torkade druvor. |
| --- | --- |

—

Vin från lätt torkade druvor.

6.   Druvornas lägsta naturliga sockerhalt och minsta potentiella alkoholhalt

Odlingsmetoder

Vinsort/kategori Druvornas lägsta naturliga sockerhalt i ungersk mustgrad (Magyar mustfok – [MM°], vid 17,5 °C)

| Viner – Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner, siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner: | 14,82 |
| --- | --- |
| Vin – Vita och röda viner från sen skörd: | 19,00 |
| Vin – Vita viner, roséviner och röda viner av utvalda druvor: | 19,00 |
| Vin – Vita och röda viner från lätt torkade druvor: | 20,00 |
| Mousserande vin: | 14,82 |
| Pärlande vin med tillsats av koldioxid: | 14,82 |

Viner – Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner, siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner:

14,82

Vin – Vita och röda viner från sen skörd:

19,00

Vin – Vita viner, roséviner och röda viner av utvalda druvor:

19,00

Vin – Vita och röda viner från lätt torkade druvor:

20,00

Mousserande vin:

14,82

Pärlande vin med tillsats av koldioxid:

14,82

Druvornas minsta potentiella alkoholhalt ([i volymprocent], vid 20 °C)

| Viner – Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner, siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner: | 9,0 |
| --- | --- |
| Vin – Vita och röda viner från sen skörd: | 12,08 |
| Vin – Vita viner, roséviner och röda viner av utvalda druvor: | 12,08 |
| Vin – Vita och röda viner från lätt torkade druvor: | 12,83 |
| Mousserande vin: | 9,0 |
| Pärlande vin med tillsats av koldioxid: | 9,0 |

Viner – Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner, siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner:

9,0

Vin – Vita och röda viner från sen skörd:

12,08

Vin – Vita viner, roséviner och röda viner av utvalda druvor:

12,08

Vin – Vita och röda viner från lätt torkade druvor:

12,83

Mousserande vin:

9,0

Pärlande vin med tillsats av koldioxid:

9,0

5.2.   Högsta avkastning

| 1. | Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner, siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner, mousserande viner: | 100 hektoliter per hektar |
| --- | --- | --- |

1.

Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner, siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner, mousserande viner:

100 hektoliter per hektar

| 2. | Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner, siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner, mousserande viner: | 14 300 kg druvor per hektar |
| --- | --- | --- |

2.

Vita endruvsviner och blandviner, roséviner – endruvsviner och blandviner, siller – endruvsviner och blandviner, röda endruvsviner och blandviner, mousserande viner:

14 300 kg druvor per hektar

| 3. | Pärlande viner med tillsats av koldioxid: | 100 hektoliter per hektar |
| --- | --- | --- |

3.

Pärlande viner med tillsats av koldioxid:

100 hektoliter per hektar

| 4. | Pärlande viner med tillsats av koldioxid: | 14 300 kg druvor per hektar |
| --- | --- | --- |

4.

Pärlande viner med tillsats av koldioxid:

14 300 kg druvor per hektar

| 5. | Vita och röda endruvsviner eller blandviner från sen skörd: | 70 hektoliter per hektar |
| --- | --- | --- |

5.

Vita och röda endruvsviner eller blandviner från sen skörd:

70 hektoliter per hektar

| 6. | Vita och röda endruvsviner eller blandviner från sen skörd: | 10 000 kg druvor per hektar |
| --- | --- | --- |

6.

Vita och röda endruvsviner eller blandviner från sen skörd:

10 000 kg druvor per hektar

| 7. | Vita och röda endruvsviner eller blandviner samt roséviner – endruvsviner och blandviner av utvalda druvor: | 70 hektoliter per hektar |
| --- | --- | --- |

7.

Vita och röda endruvsviner eller blandviner samt roséviner – endruvsviner och blandviner av utvalda druvor:

70 hektoliter per hektar

| 8. | Vita och röda endruvsviner eller blandviner samt roséviner – endruvsviner och blandviner av utvalda druvor: | 10 000 kg druvor per hektar |
| --- | --- | --- |

8.

Vita och röda endruvsviner eller blandviner samt roséviner – endruvsviner och blandviner av utvalda druvor:

10 000 kg druvor per hektar

| 9. | Vita och röda endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor: | 42 hektoliter per hektar |
| --- | --- | --- |

9.

Vita och röda endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor:

42 hektoliter per hektar

| 10. | Vita och röda endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor: | 6 000 kg druvor per hektar |
| --- | --- | --- |

10.

Vita och röda endruvsviner eller blandviner från lätt torkade druvor:

6 000 kg druvor per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Områdena i följande kommuner som hänförs till klasserna I och II enligt vingårdsregistret: Abony, Akasztó, Albertirsa, Apostag, Ágasegyháza, Ballószög, Balotaszállás, Bácsalmás, Bácsszőlős, Bénye, Bócsa, Bugac, Cegléd, Ceglédbercel, Cibakháza, Csemő, Csengőd, Cserkeszőlő, Csépa, Csikéria, Csólyospálos, Dány, Dunapataj, Dunavecse, Dömsöd, Felsőlajos, Fülöpháza, Fülöpjakab, Fülöpszállás, Harta, Gomba, Harkakötöny, Helvécia, Hernád, Imrehegy, Inárcs, Izsák, Jakabszállás, Jánoshalma, Jászberény, Jászszentandrás, Jászszentlászló, Kakucs, Kaskantyú, Kecel, Kecskemét, Kelebia, Kerekegyháza, Kéleshalom, Kiskőrös, Kiskunfélegyháza, Kiskunhalas, Kiskunmajsa, Kisszállás, Kocsér, Kóka, Kömpöc, Kunbaja, Kunbaracs, Kunfehértó, Kunszállás, Kunszentmiklós, Ladánybene, Lajosmizse, Lakitelek, Mélykút, Monor, Monorierdő, Móricgát, Nagykáta, Nagykőrös, Nagyrév, Nyárlőrinc, Nyársapát, Ócsa, Orgovány, Örkény, Páhi, Pálmonostora, Petőfiszállás, Pilis, Pirtó, Ráckeve, Solt, Soltszentimre, Soltvadkert, Szabadszállás, Szank, Szelevény, Szentkirály, Szigetcsép, Szigetszentmárton, Szigetújfalu, Tabdi, Tápiószentmárton, Tápiószele, Tázlár, Tiszaalpár, Tiszajenő, Tiszaföldvár, Tiszainoka, Tiszakécske, Tiszakürt, Tiszasas, Tiszaug, Tompa, Tóalmás, Tököl, Újlengyel, Újszilvás och Zsana.

7.   Druvsorter

| | arany sárfehér – fehér dinka |
| --- | --- |

arany sárfehér – fehér dinka

| | arany sárfehér – huszár szőlő |
| --- | --- |

arany sárfehér – huszár szőlő

| | arany sárfehér – izsáki |
| --- | --- |

arany sárfehér – izsáki

| | arany sárfehér – izsáki sárfehér |
| --- | --- |

arany sárfehér – izsáki sárfehér

| | arany sárfehér – német dinka |
| --- | --- |

arany sárfehér – német dinka

| | blauburger |
| --- | --- |

blauburger

| | bíbor kadarka |
| --- | --- |

bíbor kadarka

| | cabernet franc – cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – cabernet

| | cabernet franc – carbonet |
| --- | --- |

cabernet franc – carbonet

| | cabernet franc – carmenet |
| --- | --- |

cabernet franc – carmenet

| | cabernet franc – gros cabernet |
| --- | --- |

cabernet franc – gros cabernet

| | cabernet franc – gros vidur |
| --- | --- |

cabernet franc – gros vidur

| | cabernet franc – kaberne fran |
| --- | --- |

cabernet franc – kaberne fran

| | cabernet sauvignon |
| --- | --- |

cabernet sauvignon

| | chardonnay – chardonnay blanc |
| --- | --- |

chardonnay – chardonnay blanc

| | chardonnay – kereklevelű |
| --- | --- |

chardonnay – kereklevelű

| | chardonnay – morillon blanc |
| --- | --- |

chardonnay – morillon blanc

| | chardonnay – ronci bilé |
| --- | --- |

chardonnay – ronci bilé

| | chasselas – chasselas blanc |
| --- | --- |

chasselas – chasselas blanc

| | chasselas – chasselas dorato |
| --- | --- |

chasselas – chasselas dorato

| | chasselas – chasselas doré |
| --- | --- |

chasselas – chasselas doré

| | chasselas – chrupka belia |
| --- | --- |

chasselas – chrupka belia

| | chasselas – fehér fábiánszőlő |
| --- | --- |

chasselas – fehér fábiánszőlő

| | chasselas – fehér gyöngyszőlő |
| --- | --- |

chasselas – fehér gyöngyszőlő

| | chasselas – fendant blanc |
| --- | --- |

chasselas – fendant blanc

| | chasselas – saszla belaja |
| --- | --- |

chasselas – saszla belaja

| | chasselas – weisser gutedel |
| --- | --- |

chasselas – weisser gutedel

| | cserszegi fűszeres |
| --- | --- |

cserszegi fűszeres

| | ezerfürtű |
| --- | --- |

ezerfürtű

| | ezerjó – kolmreifler |
| --- | --- |

ezerjó – kolmreifler

| | ezerjó – korponai |
| --- | --- |

ezerjó – korponai

| | ezerjó – szadocsina |
| --- | --- |

ezerjó – szadocsina

| | ezerjó – tausendachtgute |
| --- | --- |

ezerjó – tausendachtgute

| | ezerjó – tausendgute |
| --- | --- |

ezerjó – tausendgute

| | ezerjó – trummertraube |
| --- | --- |

ezerjó – trummertraube

| | furmint – furmint bianco |
| --- | --- |

furmint – furmint bianco

| | furmint – moslavac bijeli |
| --- | --- |

furmint – moslavac bijeli

| | furmint – mosler |
| --- | --- |

furmint – mosler

| | furmint – posipel |
| --- | --- |

furmint – posipel

| | furmint – som |
| --- | --- |

furmint – som

| | furmint – szigeti |
| --- | --- |

furmint – szigeti

| | furmint – zapfner |
| --- | --- |

furmint – zapfner

| | generosa |
| --- | --- |

generosa

| | gyöngyrizling |
| --- | --- |

gyöngyrizling

| | hamburgi muskotály – miszket hamburgszki |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – miszket hamburgszki

| | hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo

| | hamburgi muskotály – muscat de hambourg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hambourg

| | hamburgi muskotály – muscat de hamburg |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muscat de hamburg

| | hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij |
| --- | --- |

hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij

| | hárslevelű – feuilles de tilleul |
| --- | --- |

hárslevelű – feuilles de tilleul

| | hárslevelű – garszleveljü |
| --- | --- |

hárslevelű – garszleveljü

| | hárslevelű – lindeblättrige |
| --- | --- |

hárslevelű – lindeblättrige

| | hárslevelű – lipovina |
| --- | --- |

hárslevelű – lipovina

| | irsai olivér – irsai |
| --- | --- |

irsai olivér – irsai

| | irsai olivér – muskat olivér |
| --- | --- |

irsai olivér – muskat olivér

| | irsai olivér – zolotis |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotis

| | irsai olivér – zolotisztüj rannüj |
| --- | --- |

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

| | jubileum 75 |
| --- | --- |

jubileum 75

| | kadarka – csetereska |
| --- | --- |

kadarka – csetereska

| | kadarka – fekete budai |
| --- | --- |

kadarka – fekete budai

| | kadarka – gamza |
| --- | --- |

kadarka – gamza

| | kadarka – jenei fekete |
| --- | --- |

kadarka – jenei fekete

| | kadarka – kadar |
| --- | --- |

kadarka – kadar

| | kadarka – kadarka negra |
| --- | --- |

kadarka – kadarka negra

| | kadarka – negru moale |
| --- | --- |

kadarka – negru moale

| | kadarka – szkadarka |
| --- | --- |

kadarka – szkadarka

| | kadarka – törökszőlő |
| --- | --- |

kadarka – törökszőlő

| | karát |
| --- | --- |

karát

| | királyleányka – dánosi leányka |
| --- | --- |

királyleányka – dánosi leányka

| | királyleányka – erdei sárga |
| --- | --- |

királyleányka – erdei sárga

| | királyleányka – feteasca regale |
| --- | --- |

királyleányka – feteasca regale

| | királyleányka – galbena de ardeal |
| --- | --- |

királyleányka – galbena de ardeal

| | királyleányka – königliche mädchentraube |
| --- | --- |

királyleányka – königliche mädchentraube

| | királyleányka – königstochter |
| --- | --- |

királyleányka – königstochter

| | királyleányka – little princess |
| --- | --- |

királyleányka – little princess

| | kármin |
| --- | --- |

kármin

| | kékfrankos – blauer lemberger |
| --- | --- |

kékfrankos – blauer lemberger

| | kékfrankos – blaufränkisch |
| --- | --- |

kékfrankos – blaufränkisch

| | kékfrankos – limberger |
| --- | --- |

kékfrankos – limberger

| | kékfrankos – moravka |
| --- | --- |

kékfrankos – moravka

| | kéknyelű – blaustängler |
| --- | --- |

kéknyelű – blaustängler

| | kékoportó – blauer portugieser |
| --- | --- |

kékoportó – blauer portugieser

| | kékoportó – modry portugal |
| --- | --- |

kékoportó – modry portugal

| | kékoportó – portugais bleu |
| --- | --- |

kékoportó – portugais bleu

| | kékoportó – portugalske modré |
| --- | --- |

kékoportó – portugalske modré

| | kékoportó – portugizer |
| --- | --- |

kékoportó – portugizer

| | kövidinka – a dinka crvena |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka crvena

| | kövidinka – a dinka mala |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka mala

| | kövidinka – a dinka rossa |
| --- | --- |

kövidinka – a dinka rossa

| | kövidinka – a kamena dinka |
| --- | --- |

kövidinka – a kamena dinka

| | kövidinka – a ruzsica |
| --- | --- |

kövidinka – a ruzsica

| | kövidinka – steinschiller |
| --- | --- |

kövidinka – steinschiller

| | leányka – dievcenske hrozno |
| --- | --- |

leányka – dievcenske hrozno

| | leányka – feteasca alba |
| --- | --- |

leányka – feteasca alba

| | leányka – leányszőlő |
| --- | --- |

leányka – leányszőlő

| | leányka – mädchentraube |
| --- | --- |

leányka – mädchentraube

| | merlot |
| --- | --- |

merlot

| | mátrai muskotály |
| --- | --- |

mátrai muskotály

| | nektár |
| --- | --- |

nektár

| | olasz rizling – grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – grasevina

| | olasz rizling – nemes rizling |
| --- | --- |

olasz rizling – nemes rizling

| | olasz rizling – olaszrizling |
| --- | --- |

olasz rizling – olaszrizling

| | olasz rizling – riesling italien |
| --- | --- |

olasz rizling – riesling italien

| | olasz rizling – risling vlassky |
| --- | --- |

olasz rizling – risling vlassky

| | olasz rizling – taljanska grasevina |
| --- | --- |

olasz rizling – taljanska grasevina

| | olasz rizling – welschrieslig |
| --- | --- |

olasz rizling – welschrieslig

| | ottonel muskotály – miszket otonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – miszket otonel

| | ottonel muskotály – muscat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muscat ottonel

| | ottonel muskotály – muskat ottonel |
| --- | --- |

ottonel muskotály – muskat ottonel

| | pinot blanc – fehér burgundi |
| --- | --- |

pinot blanc – fehér burgundi

| | pinot blanc – pinot beluj |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot beluj

| | pinot blanc – pinot bianco |
| --- | --- |

pinot blanc – pinot bianco

| | pinot blanc – weissburgunder |
| --- | --- |

pinot blanc – weissburgunder

| | pinot noir – blauer burgunder |
| --- | --- |

pinot noir – blauer burgunder

| | pinot noir – kisburgundi kék |
| --- | --- |

pinot noir – kisburgundi kék

| | pinot noir – kék burgundi |
| --- | --- |

pinot noir – kék burgundi

| | pinot noir – kék rulandi |
| --- | --- |

pinot noir – kék rulandi

| | pinot noir – pignula |
| --- | --- |

pinot noir – pignula

| | pinot noir – pino csernüj |
| --- | --- |

pinot noir – pino csernüj

| | pinot noir – pinot cernii |
| --- | --- |

pinot noir – pinot cernii

| | pinot noir – pinot nero |
| --- | --- |

pinot noir – pinot nero

| | pinot noir – pinot tinto |
| --- | --- |

pinot noir – pinot tinto

| | pinot noir – rulandski modre |
| --- | --- |

pinot noir – rulandski modre

| | pinot noir – savagnin noir |
| --- | --- |

pinot noir – savagnin noir

| | pinot noir – spätburgunder |
| --- | --- |

pinot noir – spätburgunder

| | pozsonyi fehér – czétényi |
| --- | --- |

pozsonyi fehér – czétényi

| | pozsonyi fehér – czétényi fehér |
| --- | --- |

pozsonyi fehér – czétényi fehér

| | rajnai rizling – johannisberger |
| --- | --- |

rajnai rizling – johannisberger

| | rajnai rizling – rheinriesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rheinriesling

| | rajnai rizling – rhine riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – rhine riesling

| | rajnai rizling – riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling

| | rajnai rizling – riesling blanc |
| --- | --- |

rajnai rizling – riesling blanc

| | rajnai rizling – weisser riesling |
| --- | --- |

rajnai rizling – weisser riesling

| | rizlingszilváni – müller thurgau |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau

| | rizlingszilváni – müller thurgau bijeli |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

| | rizlingszilváni – müller thurgau blanc |
| --- | --- |

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

| | rizlingszilváni – rivaner |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rivaner

| | rizlingszilváni – rizvanac |
| --- | --- |

rizlingszilváni – rizvanac

| | sauvignon – sauvignon bianco |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bianco

| | sauvignon – sauvignon bijeli |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon bijeli

| | sauvignon – sauvignon blanc |
| --- | --- |

sauvignon – sauvignon blanc

| | sauvignon – sovinjon |
| --- | --- |

sauvignon – sovinjon

| | szürkebarát – auvergans gris |
| --- | --- |

szürkebarát – auvergans gris

| | szürkebarát – grauburgunder |
| --- | --- |

szürkebarát – grauburgunder

| | szürkebarát – graumönch |
| --- | --- |

szürkebarát – graumönch

| | szürkebarát – pinot grigio |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot grigio

| | szürkebarát – pinot gris |
| --- | --- |

szürkebarát – pinot gris

| | szürkebarát – ruländer |
| --- | --- |

szürkebarát – ruländer

| | tramini – gewürtztraminer |
| --- | --- |

tramini – gewürtztraminer

| | tramini – roter traminer |
| --- | --- |

tramini – roter traminer

| | tramini – savagnin rose |
| --- | --- |

tramini – savagnin rose

| | tramini – tramin cervené |
| --- | --- |

tramini – tramin cervené

| | tramini – traminer |
| --- | --- |

tramini – traminer

| | tramini – traminer rosso |
| --- | --- |

tramini – traminer rosso

| | zengő |
| --- | --- |

zengő

| | zenit |
| --- | --- |

zenit

| | zweigelt – blauer zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – blauer zweigeltrebe

| | zweigelt – rotburger |
| --- | --- |

zweigelt – rotburger

| | zweigelt – zweigeltrebe |
| --- | --- |

zweigelt – zweigeltrebe

| | zöld veltelíni – grüner muskateller |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner muskateller

| | zöld veltelíni – grüner veltliner |
| --- | --- |

zöld veltelíni – grüner veltliner

| | zöld veltelíni – veltlinské zelené |
| --- | --- |

zöld veltelíni – veltlinské zelené

| | zöld veltelíni – zöldveltelíni |
| --- | --- |

zöld veltelíni – zöldveltelíni

8.   Beskrivning av samband

8.1.   För alla kategorier – Beskrivning av det avgränsade området

a)   Naturliga och kulturella faktorer

Det avgränsade produktionsområdet ligger i centrala Ungern. Det är huvudsakligen beläget i en del av den ungerska slätten som avgränsas av floderna Donau och Tisza, och i regionen Tiszazug. I nordväst ligger ön Csepel. I norr ligger det i anslutning till olika produktionsområden på Gödöllőkullarna.

Miljön i produktionsområdet har främst låglandskaraktär. Området ligger mindre än 150 meter över havet. Marken är plan, med höjdskillnader på högst 10–20 meter.

Större delen av produktionsområdena i vinregionen Kunság har kalkhaltiga sandjordar (humus och flygsand) samt brunjord, svartjord samt torv- och alluvialjord. Sandjord värms normalt upp snabbt, och dess ljusa färg reflekterar solljuset bättre, vilket hjälper druvorna att mogna. Den är dessutom immun mot vinlusen, eftersom den innehåller över 75 % kvarts. Däremot är dess närings- och fältkapacitet samt mineralinnehåll relativt låga.

Klimatförhållandena i produktionsområdet präglas huvudsakligen av Ungerns kontinentalklimat, som framför allt kännetecknas av varma somrar och kalla vintrar.

Genomsnittstemperaturen är omkring 10–11 °C. Värmeböljor är vanliga under vegetationsperioden, dvs. i juli och augusti. Det genomsnittliga antalet soltimmar är över 2 000 timmar per år.

Den genomsnittliga årsnederbörden är 450–500 mm, vilket till stor del tillgodoser druvornas behov, om än med en ojämn fördelning över året.

b)   Mänskliga faktorer

På grund av sin stora geografiska utsträckning har produktionsområdet en rik tradition av vinodling och vinframställning. Vingårdarna i området omnämns för första gången år 1075. Under medeltiden var vinproduktionen främst avsedd för lokala behov. Efter den turkiska ockupationen planterades vin i det avgränsade området för att återställa övergivna sandområden och binda flygsand. Vingårdarna drabbades praktiskt taget inte av vinlusens härjningar, som inleddes år 1875, utan ökade till stor del i betydelse. Den tekniska utvecklingen i slutet av 1800-talet förbättrade väsentligt kvaliteten på vinerna i regionen. Från början av 1900-talet blev produktionsområdenas viner allmänt kända och deras marknad utvidgades betydligt. Till följd av detta flerdubblades vingårdsområdet.

Den kontinuerliga, fortlöpande tekniska utvecklingen gör det möjligt att använda reduktiva metoder och framställa vita viner och roséviner som är populära nuförtiden och friska röda viner som framhäver druvornas fruktighet.

Vinregionens slogan, ”A Kunsági Bor a Mindennapok Bora” [”Kunságs viner är viner för alla tillfällen”], har varit skyddad sedan år 2000.

Producenterna i det avgränsade området väljer druvsorter enligt de ekologiska förhållandena, utvecklar medvetet traditionella och nya sorters geografiska andel och använder vinodlings- och vinframställningsmetoder enligt marknadsförhållandena.

8.2.   Vin

2.   Beskrivning av vinerna

Vinerna utvecklas snabbt. Vita viner och roséviner har en intensiv arom och rik smak. Regionens röda viner är i allmänhet fruktiga och lätta, med en mindre djup färg, och deras tanniner är mindre tydliga. På grund av den kalkhaltiga sandjorden har vinerna mindre smak av mineral.

Vinerna av utvalda druvor präglas av druvsorten, och har en balanserad syra-, alkohol- och sockerhalt.

Vinerna från sen skörd och vinerna från lätt torkade druvor är fylliga och har en särskild karaktär till följd av produktionsmetoden och lagringen. De innehåller restsocker.

3.   Samband mellan produktionsområde, mänskliga faktorer och produkten

Den ekologiska miljön, särskilt sandjordarna, har stor inverkan på vinernas egenskaper. Detta förekommer i regel framför allt i reduktiva viner, som utvecklas snabbare och är friska, aromatiska och fruktiga till följd av den druvsort och den vinframställningsmetod som använts.

Vinerna har det lägre mineralinnehåll som är typiskt för sandjordar. Vinerna från produktionsområdet betecknas huvudsakligen som viner med kort mognadstid för tidig konsumtion. Den ekologiska miljön har lett till spridning av flera traditionella druvsorter i området (ezerjó, kadarka, kövidinka). Till följd av den senaste tidens omställning till andra sorter har nya ungerska druvsorter fått en större roll. Utvalda skördar kan intensifiera druvsorternas typiska karaktär. Vissa år ger druvorna upphov till unika värden. Övermogna och lätt torkade druvor kan användas som råmaterial för rikt alkoholhaltiga, robusta, fylliga viner, vars kvalitet ökar ytterligare under lagringen. Lätta och friska viner är ett perfekt råmaterial för framställning av mousserande viner och pärlande viner med tillsats av koldioxid.

Vinregionen Kunság är en mycket viktig del av det ungerska jordbrukets vinodlings- och vinframställningssektor, eftersom nästan hälften av landets druvor produceras här. Utöver dess ekonomiska betydelse har vinframställningen en viktig social funktion, genom att den genererar och kompletterar lokalbefolkningens inkomster och får människor att stanna kvar i området. På grund av de lokala miljöförhållandena (t.ex. sandjordar och brist på nederbörd) är vinodlingen en av de mest kostnadseffektiva jordbruksverksamheterna i regionen. Vinodlingens landskapsformande effekt gör regionen attraktivare. Vingårdarna har på ett effektivt sätt förhindrat spridningen av vindblåst sand, och vinstockarna tenderar att överleva bättre än andra växter på jordmån med liten fältkapacitet.

Inhemska och nya ungerska druvsorter dominerar vingårdarna i vinregionen Kunság.

I huvudsak tack vare regionens relativt lätta, fruktiga och aromatiska viner av typen Muskotály [Muscat] åtnjuter vinregionen Kunság ett stort anseende bland konsumenterna.

8.3.   Mousserande vin

b)   Mänskliga faktorer

Utöver de mänskliga faktorer som beskrivs ovan har de mousserande vinerna ”Kunság/Kunsági” dessutom följande särdrag:

Framställningen av pärlande och mousserande viner har byggt på druvsorter som odlas i produktionsområdet, vilka har en tydlig syra (t.ex. ezerjó och cserszegi fűszeres).

2.   Beskrivning av vinerna

De mousserande vinerna är luftiga och lätta, med en frisk doft och livlig syra.

3.   Samband mellan produktionsområde, mänskliga faktorer och produkten

Den ekologiska miljön, särskilt sandjordarna, har stor inverkan på vinernas egenskaper. Dessa särdrag är särskilt framträdande hos de normalt lättare viner som utvecklas snabbt och vars flesta årgångar präglas av relativt låg syrahalt, större mjukhet, syra som utvecklas snabbt och måttlig alkoholhalt.

Vinerna har det lägre mineralinnehåll som är typiskt för sandjordar. Vinerna från produktionsområdet betecknas huvudsakligen som viner med kort mognadstid för tidig konsumtion. Den ekologiska miljön har lett till spridning av flera traditionella druvsorter i området (ezerjó, kadarka, kövidinka). Utvalda skördar kan intensifiera druvsorternas typiska karaktär. Vissa år ger druvorna upphov till unika värden. Övermogna och lätt torkade druvor kan användas som råmaterial för rikt alkoholhaltiga, robusta, fylliga viner, vars kvalitet ökar ytterligare under lagringen. Lätta och friska viner är ett perfekt råmaterial för framställning av mousserande viner och pärlande viner med tillsats av koldioxid.

Vinregionen Kunság är en mycket viktig del av det ungerska jordbrukets vinodlings- och vinframställningssektor, eftersom nästan hälften av landets druvor produceras här. Utöver dess ekonomiska betydelse har vinframställningen en viktig social funktion, genom att den genererar och kompletterar lokalbefolkningens inkomster och får människor att stanna kvar i området. På grund av de lokala miljöförhållandena (t.ex. sandjordar och brist på nederbörd) är vinodlingen en av de mest kostnadseffektiva jordbruksverksamheterna i regionen. Vinodlingens landskapsformande effekt gör regionen attraktivare. Vingårdarna har på ett effektivt sätt förhindrat spridningen av vindblåst sand, och vinstockarna tenderar att överleva bättre än andra växter på jordmån med liten fältkapacitet.

Inhemska och nya ungerska druvsorter dominerar vingårdarna i vinregionen Kunság.

I huvudsak tack vare regionens relativt lätta, fruktiga och aromatiska viner av typen Muskotály [Muscat] åtnjuter vinregionen Kunság ett stort anseende bland konsumenterna.

8.4.   Pärlande viner med tillsats av koldioxid

Utöver de mänskliga faktorer som beskrivs ovan har de pärlande vinerna med tillsats av koldioxid ”Kunság/Kunsági” dessutom följande särdrag:

Framställningen av pärlande viner med tillsats av koldioxid har byggt på druvsorter som odlas i produktionsområdet, vilka har en tydlig syra (t.ex. ezerjó och cserszegi fűszeres).

2.   Beskrivning av vinerna

De pärlande vinerna med tillsats av koldioxid har en frisk doft och är lätta.

3.   Samband mellan produktionsområde, mänskliga faktorer och produkten

Den ekologiska miljön, särskilt sandjordarna, har stor inverkan på vinernas egenskaper. Dessa särdrag är särskilt framträdande hos de normalt lättare viner som utvecklas snabbt och vars flesta årgångar präglas av relativt låg syrahalt, större mjukhet, syra som utvecklas snabbt och måttlig alkoholhalt.

Vinerna har det lägre mineralinnehåll som är typiskt för sandjordar. Vinerna från produktionsområdet betecknas huvudsakligen som viner med kort mognadstid för tidig konsumtion. Den ekologiska miljön har lett till spridning av flera traditionella druvsorter i området (ezerjó, kadarka, kövidinka). Utvalda skördar kan intensifiera druvsorternas typiska karaktär. Vissa år ger druvorna upphov till unika värden. Övermogna och lätt torkade druvor kan användas som råmaterial för rikt alkoholhaltiga, robusta, fylliga viner, vars kvalitet ökar ytterligare under lagringen. Lätta och friska viner är ett perfekt råmaterial för framställning av mousserande viner och pärlande viner med tillsats av koldioxid.

Vinregionen Kunság är en mycket viktig del av det ungerska jordbrukets vinodlings- och vinframställningssektor, eftersom nästan hälften av landets druvor produceras här. Utöver dess ekonomiska betydelse har vinframställningen en viktig social funktion, genom att den genererar och kompletterar lokalbefolkningens inkomster och får människor att stanna kvar i området. På grund av de lokala miljöförhållandena (t.ex. sandjordar och brist på nederbörd) är vinodlingen en av de mest kostnadseffektiva jordbruksverksamheterna i regionen. Vinodlingens landskapsformande effekt gör regionen attraktivare. Vingårdarna har på ett effektivt sätt förhindrat spridningen av vindblåst sand, och vinstockarna tenderar att överleva bättre än andra växter på jordmån med liten fältkapacitet.

Inhemska och nya ungerska druvsorter dominerar vingårdarna i vinregionen Kunság.

I huvudsak tack vare regionens relativt lätta, fruktiga och aromatiska viner av typen Muskotály [Muscat] åtnjuter vinregionen Kunság ett stort anseende bland konsumenterna.

9.   Väsentliga ytterligare villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Regler om beteckningar – Mindre geografiska områden som får anges på etiketten

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

| i) | Uppgift om kommunnamn
  Namnen på kommuner i vinregionen Kunság får anges som mindre geografiska områden än det avgränsade produktionsområdet Kunság, med undantag för namnen på kommunerna Izsák och Monor. |
| --- | --- |

i)

Uppgift om kommunnamn

Namnen på kommuner i vinregionen Kunság får anges som mindre geografiska områden än det avgränsade produktionsområdet Kunság, med undantag för namnen på kommunerna Izsák och Monor.

| ii) | Uppgift om vinodlingsnamn
  Följande vinodlingsnamn får anges tillsammans med beteckningen på det avgränsade produktionsområdet ”Kunság” och kommunens namn:






  — | Arany-hegy (i kommunen Ceglédbercel) |
| --- | --- | --- |

ii)

Uppgift om vinodlingsnamn

Följande vinodlingsnamn får anges tillsammans med beteckningen på det avgränsade produktionsområdet ”Kunság” och kommunens namn:

—

Arany-hegy (i kommunen Ceglédbercel)

| — | Fischer-part (i kommunerna Cegléd och Ceglédbercel) |
| --- | --- |

—

Fischer-part (i kommunerna Cegléd och Ceglédbercel)

| iii) | Uppgift om distriktsnamn
  Följande distriktsnamn får anges tillsammans med beteckningen på det avgränsade produktionsområdet ”Kunság”:






  — | Kecskemét, som omfattar vingårdar i kommunerna Felsőlajos, Kecskemét, Kerekegyháza, Kunbaracs, Kunszállás, Ladánybene och Lajosmizse som enligt vingårdsregistret hänförs till klasserna I och II. |
| --- | --- | --- |

iii)

Uppgift om distriktsnamn

Följande distriktsnamn får anges tillsammans med beteckningen på det avgränsade produktionsområdet ”Kunság”:

—

Kecskemét, som omfattar vingårdar i kommunerna Felsőlajos, Kecskemét, Kerekegyháza, Kunbaracs, Kunszállás, Ladánybene och Lajosmizse som enligt vingårdsregistret hänförs till klasserna I och II.

| — | Tiszakürt, som omfattar vingårdar i kommunerna Cserkeszőlő, Csépa, Nagyrév, Szelevény, Tiszainoka, Tiszakürt, Tiszasas och Tiszaug som enligt vingårdsregistret hänförs till klasserna I och II. |
| --- | --- |

—

Tiszakürt, som omfattar vingårdar i kommunerna Cserkeszőlő, Csépa, Nagyrév, Szelevény, Tiszainoka, Tiszakürt, Tiszasas och Tiszaug som enligt vingårdsregistret hänförs till klasserna I och II.

Om ett distriktsnamn anges kan namnen på kommunerna i distriktet inte användas som beteckning på ett mindre geografiskt område.

Namnet på ett mindre geografiskt område får endast anges på etiketten om 100 % av produkten kommer från detta mindre geografiska område.

Regler om beteckningar

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Andra begränsade uttryck:

| — | ”Muskotály” [Muscat] är ett vin som till minst 85 % framställs av en eller flera av följande druvsorter: cserszegi fűszeres, irsai olivér, hamburgi muskotály, nektár, mátrai muskotály, ottonel muskotály och tramini. |
| --- | --- |

—

”Muskotály” [Muscat] är ett vin som till minst 85 % framställs av en eller flera av följande druvsorter: cserszegi fűszeres, irsai olivér, hamburgi muskotály, nektár, mátrai muskotály, ottonel muskotály och tramini.

| — | ”Primőr” [Primeur] är ett vin som buteljerats samma år som skörden. Det synonyma uttrycket ”Ujbor” [nytt vin] får också användas. |
| --- | --- |

—

”Primőr” [Primeur] är ett vin som buteljerats samma år som skörden. Det synonyma uttrycket ”Ujbor” [nytt vin] får också användas.

Namnet på druvsorten arany sárfehér får inte anges på etiketten.

När det gäller blandviner får även beteckningens ungerska stavning ”küvé” och dess synonym ”házasítás” (blandvin) användas, vid sidan av den ursprungliga stavningen ”cuvée”.

Stavningsformerna ”rose”, ”rosé” och ”rozé” får används vid märkning av roséviner.

Bestämmelser om presentation

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Förpackning i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Viner, mousserande viner och pärlande viner med tillsats av koldioxid får endast buteljeras av tappare som är registrerade av det regionala vinförbundets styrelse i vinregionen Kunság.

Produktion utanför det avgränsade produktionsområdet

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Tillåten i kommunerna Bonyhád, Borota, Budapest, Csongrád och Hajós.

Länk till produktspecifikationen

https://boraszat.kormany.hu/download/d/4d/82000/Kunsag%20OEM_v4.pdf

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

1

---