# Europos Sąjungos C 245/2023

| | ISSN 1977-0960 |
| --- | --- |
| Europos Sąjungos
  oficialusis leidinys | C 245 |
| | |
| Leidimas lietuvių kalba | Informacija ir pranešimai | 66 metai2023m. liepos 12d. |

ISSN 1977-0960

Europos Sąjungos

oficialusis leidinys

C 245

Leidimas lietuvių kalba

Informacija ir pranešimai

66 metai2023m. liepos 12d.

---

| Turinys | Puslapis |
| --- | --- |
| | II   Komunikatai |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI |
| | Europos Komisija |
| 2023/C 245/01 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.11136 – PETRONAS / NPI / CANWIND and NORTHWIND (JVs)) (
  1
  ) | 1 |
| 2023/C 245/02 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10984 – MESSER / TOYOTA TSUSHO EUROPE / JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2023/C 245/03 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.11183 – SSG / ORDINA) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 245/04 | Proceso pradžia (Byla M.10920 – AMAZON / IROBOT) (
  1
  ) | 4 |

Turinys

Puslapis

II   Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

2023/C 245/01

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.11136 – PETRONAS / NPI / CANWIND and NORTHWIND (JVs)) (
  1
  )

1

1

2023/C 245/02

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.10984 – MESSER / TOYOTA TSUSHO EUROPE / JV) (
  1
  )

1

2

2023/C 245/03

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.11183 – SSG / ORDINA) (
  1
  )

1

3

2023/C 245/04

Proceso pradžia (Byla M.10920 – AMAZON / IROBOT) (
  1
  )

1

4

---

| | IV   Pranešimai |
| --- | --- |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
| | Europos Komisija |
| 2023/C 245/05 | 2023 m. liepos 11 d. Euro kursas | 5 |
| 2023/C 245/06 | Pranešimas dėl galiojančių Ganos kilmės produktų, importuojamų į Europos Sąjungą nuo 2023 m. rugpjūčio 20 d. pagal ES ir Ganos tarpinį ekonominės partnerystės susitarimą, kilmės įrodymų | 6 |
| | Audito Rūmai |
| 2023/C 245/07 | Specialioji ataskaita 19/2023. ES pastangos tvariai valdyti dirvožemį. Nedidelio užmojo standartai ir ribotas tikslingumas | 7 |

IV   Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

2023/C 245/05

2023 m. liepos 11 d. Euro kursas

5

2023/C 245/06

Pranešimas dėl galiojančių Ganos kilmės produktų, importuojamų į Europos Sąjungą nuo 2023 m. rugpjūčio 20 d. pagal ES ir Ganos tarpinį ekonominės partnerystės susitarimą, kilmės įrodymų

6

Audito Rūmai

2023/C 245/07

Specialioji ataskaita 19/2023. ES pastangos tvariai valdyti dirvožemį. Nedidelio užmojo standartai ir ribotas tikslingumas

7

---

| | V   Nuomonės |
| --- | --- |
| | PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU |
| | Europos Komisija |
| 2023/C 245/08 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.11096 – MAPFRE / VAS / JV). Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  ) | 8 |
| | KITI AKTAI |
| | Europos Komisija |
| 2023/C 245/09 | Paraiškos įregistruoti pavadinimą paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą | 10 |

V   Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

2023/C 245/08

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.11096 – MAPFRE / VAS / JV). Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  )

1

8

KITI AKTAI

Europos Komisija

2023/C 245/09

Paraiškos įregistruoti pavadinimą paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

10

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekstas svarbus EEE. |

---

(1)   Tekstas svarbus EEE.

1

| LT | |
| --- | --- |

LT

---

II Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/1

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.11136 – PETRONAS / NPI / CANWIND and NORTHWIND (JVs))

(Tekstas svarbus EEE)

(2023/C 245/01)

2023 m. birželio 27 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32023M11136. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32023M11136. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/2

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.10984 – MESSER / TOYOTA TSUSHO EUROPE / JV)

(Tekstas svarbus EEE)

(2023/C 245/02)

2023 m. birželio 29 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32023M10984. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32023M10984. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/3

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.11183 – SSG / ORDINA)

(Tekstas svarbus EEE)

(2023/C 245/03)

2023 m. liepos 4 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32023M11183. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32023M11183. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos Sąjungos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/4

---

Proceso pradžia

(Byla M.10920 – AMAZON / IROBOT)

(Tekstas svarbus EEE)

(2023/C 245/04)

2023 m. liepos 6 d. Komisija priėmė sprendimą pradėti procesą pirmiau minėtoje byloje nustačiusi, kad kyla rimtų abejonių dėl praneštos koncentracijos suderinamumo su bendrąją rinka. Proceso pradžia pradedama antra praneštos koncentracijos tyrimo stadija, tačiau galutiniam sprendimui byloje įtakos tai nedaro. Sprendimas priimtas pagal Tarybos Reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies c punktą.

Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis pateikti pastabas dėl siūlomos koncentracijos.

Kad byloje į pastabas būtų pilnai atsižvelgta, Komisija turi jas gauti ne vėliau kaip per 15 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas galima siųsti el. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda M.10920 – AMAZON / IROBOT adresu:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

---

IV Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/5

---

Euro kursas (1)

2023 m. liepos 11 d.

(2023/C 245/05)

1 euro =

| | Valiuta | Valiutos kursas |
| --- | --- | --- |
| USD | JAV doleris | 1,0989 |
| JPY | Japonijos jena | 154,27 |
| DKK | Danijos krona | 7,4529 |
| GBP | Svaras sterlingas | 0,85110 |
| SEK | Švedijos krona | 11,7600 |
| CHF | Šveicarijos frankas | 0,9693 |
| ISK | Islandijos krona | 146,90 |
| NOK | Norvegijos krona | 11,4520 |
| BGN | Bulgarijos levas | 1,9558 |
| CZK | Čekijos krona | 23,855 |
| HUF | Vengrijos forintas | 379,50 |
| PLN | Lenkijos zlotas | 4,4563 |
| RON | Rumunijos lėja | 4,9490 |
| TRY | Turkijos lira | 28,6897 |
| AUD | Australijos doleris | 1,6493 |
| CAD | Kanados doleris | 1,4588 |
| HKD | Honkongo doleris | 8,6023 |
| NZD | Naujosios Zelandijos doleris | 1,7766 |
| SGD | Singapūro doleris | 1,4748 |
| KRW | Pietų Korėjos vonas | 1 422,26 |
| ZAR | Pietų Afrikos randas | 20,4953 |
| CNY | Kinijos ženminbi juanis | 7,9143 |
| IDR | Indonezijos rupija | 16 678,24 |
| MYR | Malaizijos ringitas | 5,1181 |
| PHP | Filipinų pesas | 60,787 |
| RUB | Rusijos rublis | |
| THB | Tailando batas | 38,209 |
| BRL | Brazilijos realas | 5,3679 |
| MXN | Meksikos pesas | 18,7556 |
| INR | Indijos rupija | 90,5655 |

Valiuta

Valiutos kursas

USD

JAV doleris

1,0989

JPY

Japonijos jena

154,27

DKK

Danijos krona

7,4529

GBP

Svaras sterlingas

0,85110

SEK

Švedijos krona

11,7600

CHF

Šveicarijos frankas

0,9693

ISK

Islandijos krona

146,90

NOK

Norvegijos krona

11,4520

BGN

Bulgarijos levas

1,9558

CZK

Čekijos krona

23,855

HUF

Vengrijos forintas

379,50

PLN

Lenkijos zlotas

4,4563

RON

Rumunijos lėja

4,9490

TRY

Turkijos lira

28,6897

AUD

Australijos doleris

1,6493

CAD

Kanados doleris

1,4588

HKD

Honkongo doleris

8,6023

NZD

Naujosios Zelandijos doleris

1,7766

SGD

Singapūro doleris

1,4748

KRW

Pietų Korėjos vonas

1 422,26

ZAR

Pietų Afrikos randas

20,4953

CNY

Kinijos ženminbi juanis

7,9143

IDR

Indonezijos rupija

16 678,24

MYR

Malaizijos ringitas

5,1181

PHP

Filipinų pesas

60,787

RUB

Rusijos rublis

THB

Tailando batas

38,209

BRL

Brazilijos realas

5,3679

MXN

Meksikos pesas

18,7556

INR

Indijos rupija

90,5655

---

(1)  Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.

---

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/6

---

Pranešimas dėl galiojančių Ganos kilmės produktų, importuojamų į Europos Sąjungą nuo 2023 m. rugpjūčio 20 d. pagal ES ir Ganos tarpinį ekonominės partnerystės susitarimą, kilmės įrodymų

(2023/C 245/06)

Šis pranešimas pateikiamas siekiant informuoti muitinę, importuotojus ir ekonominės veiklos vykdytojus, kurie dalyvauja importuojant Ganos kilmės produktus į Europos Sąjungą pagal tarpinį ekonominės partnerystės susitarimą (toliau – tarpinis EPS).

Remiantis tarpinio EPS 1 protokolo 17 straipsnio 3 dalimi ir 21 straipsnio 1 dalies b ir c punktais ir nedarant poveikio to protokolo 17 straipsnio 4 dalyje ir 26 straipsnyje nustatytoms išimtims, nuo 2023 m. rugpjūčio 20 d. Ganos kilmės produktams, importuojamiems į Europos Sąjungą, tarpinio EPS lengvatinis muitų tarifų režimas taikomas tik pateikus kilmės deklaraciją, kurią surašė:

| (i) | eksportuotojas, registruotas pagal atitinkamas Ganos teisės aktų nuostatas,
  arba |
| --- | --- |

(i)

eksportuotojas, registruotas pagal atitinkamas Ganos teisės aktų nuostatas,

arba

| (ii) | bet kuris eksportuotojas dėl bet kurios siuntos, sudarytos iš vienos ar daugiau pakuočių, kuriose yra kilmės statusą turinčių produktų, kurių bendra vertė neviršija 6 000 EUR. |
| --- | --- |

(ii)

bet kuris eksportuotojas dėl bet kurios siuntos, sudarytos iš vienos ar daugiau pakuočių, kuriose yra kilmės statusą turinčių produktų, kurių bendra vertė neviršija 6 000 EUR.

---

Audito Rūmai

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/7

---

Specialioji ataskaita 19/2023

„ES pastangos tvariai valdyti dirvožemį. Nedidelio užmojo standartai ir ribotas tikslingumas“

(2023/C 245/07)

Europos Audito Rūmai paskelbė specialiąją ataskaitą 19/2023 „ES pastangos tvariai valdyti dirvožemį. Nedidelio užmojo standartai ir ribotas tikslingumas“.

Ataskaita pateikta susipažinti arba parsisiųsti Europos Audito Rūmų interneto svetainėje: https://www.eca.europa.eu/lt/publications/sr-2023-19

---

V Nuomonės

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/8 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/8

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.11096 – MAPFRE / VAS / JV)

Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka

(Tekstas svarbus EEE)

(2023/C 245/08)

1.

Šis pranešimas susijęs su šiomis įmonėmis:

| — | įmone „Vittoria Assicurazioni S.p.A.“ (toliau – VAS, Italija), kontroliuojama įmonės „Yafa S.p.A.“ (Italija), |
| --- | --- |

—

įmone „Vittoria Assicurazioni S.p.A.“ (toliau – VAS, Italija), kontroliuojama įmonės „Yafa S.p.A.“ (Italija),

| — | įmone „MAPFRE Asistencia, Compañia Internacional de Seguros y Reaseguros S.A.“ (toliau – MAPFRE, Ispanija), kontroliuojama „Fundación MAPFRE“ (Ispanija), |
| --- | --- |

—

įmone „MAPFRE Asistencia, Compañia Internacional de Seguros y Reaseguros S.A.“ (toliau – MAPFRE, Ispanija), kontroliuojama „Fundación MAPFRE“ (Ispanija),

| — | įsteigta nauja įmone (toliau – „NewCo“, Italija). |
| --- | --- |

—

įsteigta nauja įmone (toliau – „NewCo“, Italija).

Įmonės VAS ir MAPFRE įgis, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte ir 4 dalyje, bendrą „NewCo“ kontrolę.

Koncentracija vykdoma perkant įsteigtos naujos bendrosios įmonės akcijas.

2.

| — | VAS yra Italijos bendrovė, tiesiogiai ir netiesiogiai teikianti draudimo paslaugas, taip pat užsiimanti draudimo produktų, susijusių su visomis Italijos teisės aktais reglamentuojamomis rizikos klasėmis, ir papildomų paslaugų teikimu, |
| --- | --- |

—

VAS yra Italijos bendrovė, tiesiogiai ir netiesiogiai teikianti draudimo paslaugas, taip pat užsiimanti draudimo produktų, susijusių su visomis Italijos teisės aktais reglamentuojamomis rizikos klasėmis, ir papildomų paslaugų teikimu,

| — | MAPFRE yra Ispanijos bendrovė, veikianti draudimo ir perdraudimo sektoriuje 44 šalyse visame pasaulyje, kurios galutinę kontrolę vykdo „Fundación MAPFRE“, vykdanti visuotinės svarbos ne pelno veiklą specializuotose srityse, pavyzdžiui, kultūros, sveikatingumo skatinimo, prevencijos, kelių eismo saugumo, draudimo ir socialinės apsaugos srityse, |
| --- | --- |

—

MAPFRE yra Ispanijos bendrovė, veikianti draudimo ir perdraudimo sektoriuje 44 šalyse visame pasaulyje, kurios galutinę kontrolę vykdo „Fundación MAPFRE“, vykdanti visuotinės svarbos ne pelno veiklą specializuotose srityse, pavyzdžiui, kultūros, sveikatingumo skatinimo, prevencijos, kelių eismo saugumo, draudimo ir socialinės apsaugos srityse,

| — | „NewCo“ yra plyno lauko bendroji įmonė, įsteigta siekiant Italijoje teikti pagalbos paslaugas automobilių stiklo remonto srityje ir tam tikras su gyvūnais augintiniais susijusias paslaugas. Ateityje „NewCo“ taip pat gali teikti pagalbos paslaugas namų ir sveikatos srityse. |
| --- | --- |

—

„NewCo“ yra plyno lauko bendroji įmonė, įsteigta siekiant Italijoje teikti pagalbos paslaugas automobilių stiklo remonto srityje ir tam tikras su gyvūnais augintiniais susijusias paslaugas. Ateityje „NewCo“ taip pat gali teikti pagalbos paslaugas namų ir sveikatos srityse.

3.

Pagal Komisijos pranešimą dėl supaprastintos tam tikrų koncentracijų nagrinėjimo pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2) procedūros reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti pranešime nurodyta tvarka.

4.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Visoje korespondencijoje turėtų būti pateikiama ši nuoroda:

M.11096 – MAPFRE / VAS / JV

Pastabas Komisijai galima siųsti e. paštu arba paštu. Kontaktiniai duomenys:

E. paštas: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Pašto adresas

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

1

(2)  OL C 366, 2013 12 14, p. 5.

2

---

KITI AKTAI

Europos Komisija

| 2023 7 12 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 245/10 |
| --- | --- | --- | --- |

2023 7 12

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 245/10

---

Paraiškos įregistruoti pavadinimą paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies a punktą

(2023/C 245/09)

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 51 straipsnį (1) per tris mėnesius nuo šio paskelbimo dienos.

BENDRASIS DOKUMENTAS

„Salinate de Turda“

ES Nr.: PGI-RO-02825 — 15.12.2021

SKVN ( ) SGN (X)

1.   Pavadinimas

„Salinate de Turda“

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Rumunija

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

3.1.   Produkto rūšis

1.2 klasė. Mėsos produktai (virti, sūdyti, rūkyti ir kt.)

3.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas

SGN „Salinate de Turda“ žymimas sausai sūdytos rūkytos kiaulienos produktas, pagamintas iš kiaulės skerdenos išpjovų, atitinkančių tam tikras šio gyvūno anatomines dalis, t. y. ceafă (kaklą) cotlet (nugaros dalį), piept (pilvą) ir pulpă (koją), kurios sūdomos natūraliai sūraus šaltinio (vietinių vadinamame mărătoare arba murătoare) vandenyje (sūryme), į jį pridedant prieskonių mišinio, cukrų ir pieno raugo kultūrų, po to brandinamos 5–7 dienas, rūkomos naudojant kietmedį (buką) ir vėl brandinamos / sausai sūdomos 20–28 dienas.

SGN „Salinate de Turda“ žymimo produkto gamybai naudojamos šios sudedamosios dalys:

| — | šviežia, atšaldyta arba sušaldyta kiauliena iš sveikų kiaulių, paskerstų pagal teisės aktus (visiškai nuleidžiant kraują ir nedelsiant atšaldant), skerdenų, išpjaustyta ir iškaulinėta, kad būtų keturios išpjovos, atitinkančios tam tikras šio gyvūno anatomines dalis; |
| --- | --- |

—

šviežia, atšaldyta arba sušaldyta kiauliena iš sveikų kiaulių, paskerstų pagal teisės aktus (visiškai nuleidžiant kraują ir nedelsiant atšaldant), skerdenų, išpjaustyta ir iškaulinėta, kad būtų keturios išpjovos, atitinkančios tam tikras šio gyvūno anatomines dalis;

| — | natūraliai sūraus šaltinio (tokių natūralių šaltinių yra Klužo apskrityje) vanduo (sūrymas) – homogeninis druskos tirpalas. Kai šis sūrymas pristatomas į gamybos įmonę, turi būti atliekama kokybės kontrolė, siekiant užtikrinti, kad jame NaCl kiekis būtų 20–35 proc., priklausomai nuo sezono. Kai SGN „Salinate de Turda“ žymimas produktas gaminamas naudojant natūralų šaltinio sūrymą, kurio koncentracija yra 18–22 proc., užtikrinamas ilgesnis produkto tinkamumo vartoti laikas, geresnė tekstūra, skonis, kvapas ir spalva; |
| --- | --- |

—

natūraliai sūraus šaltinio (tokių natūralių šaltinių yra Klužo apskrityje) vanduo (sūrymas) – homogeninis druskos tirpalas. Kai šis sūrymas pristatomas į gamybos įmonę, turi būti atliekama kokybės kontrolė, siekiant užtikrinti, kad jame NaCl kiekis būtų 20–35 proc., priklausomai nuo sezono. Kai SGN „Salinate de Turda“ žymimas produktas gaminamas naudojant natūralų šaltinio sūrymą, kurio koncentracija yra 18–22 proc., užtikrinamas ilgesnis produkto tinkamumo vartoti laikas, geresnė tekstūra, skonis, kvapas ir spalva;

| — | prieskonių mišinys (druska, garstyčios, kadagio uogos, pipirai, lauro lapai, česnakai, kvapieji pipirai, cinamonas), cukrūs, pieno raugo kultūros. |
| --- | --- |

—

prieskonių mišinys (druska, garstyčios, kadagio uogos, pipirai, lauro lapai, česnakai, kvapieji pipirai, cinamonas), cukrūs, pieno raugo kultūros.

SGN „Salinate de Turda“ žymimo produkto kokybės savybės yra šios:

| — | išorinė produkto išvaizda priklauso nuo tos anatominės kiaulės dalies išpjovos, kuri naudojama kaip žaliava produktui gaminti, savybių: tamsiai raudona išorės spalva, tolygi išvaizda ir vyraujanti tamsiai raudona spalva pulpă atveju; mažiau tolygi išvaizda ir vyraujanti šviesiai raudona spalva piept atveju; rausva spalva bei vietomis marmurą primenanti išvaizda (mažos riebalų dėmelės, išsidėsčiusios raumenyse) ceafă atveju ir tolygiai tamsiai raudona spalva be riebalų cotlet atveju; jo paviršius nelipnus, nėra pelėsių ar pašalinių medžiagų; |
| --- | --- |

—

išorinė produkto išvaizda priklauso nuo tos anatominės kiaulės dalies išpjovos, kuri naudojama kaip žaliava produktui gaminti, savybių: tamsiai raudona išorės spalva, tolygi išvaizda ir vyraujanti tamsiai raudona spalva pulpă atveju; mažiau tolygi išvaizda ir vyraujanti šviesiai raudona spalva piept atveju; rausva spalva bei vietomis marmurą primenanti išvaizda (mažos riebalų dėmelės, išsidėsčiusios raumenyse) ceafă atveju ir tolygiai tamsiai raudona spalva be riebalų cotlet atveju; jo paviršius nelipnus, nėra pelėsių ar pašalinių medžiagų;

| — | skerspjūvyje jo spalva yra nuo tamsiai iki šviesiai raudonos, o konsistencija – tvirta ir šiek tiek elastinga, pjaustant jis nesuyra; |
| --- | --- |

—

skerspjūvyje jo spalva yra nuo tamsiai iki šviesiai raudonos, o konsistencija – tvirta ir šiek tiek elastinga, pjaustant jis nesuyra;

| — | jo skonis ir kvapas yra sūrūs, būdingi gamybos procesui, ir pasižymi tipišku kietmedžiu rūkytų mėsos produktų aromatu; |
| --- | --- |

—

jo skonis ir kvapas yra sūrūs, būdingi gamybos procesui, ir pasižymi tipišku kietmedžiu rūkytų mėsos produktų aromatu;

| — | kalbant apie fizines ir chemines savybes, didžiausias NaCl kiekis yra 9 proc., didžiausias drėgmės kiekis – 55 proc., mažiausias bendras baltymų kiekis – 15 proc., o didžiausias riebalų kiekis – 48 proc. |
| --- | --- |

—

kalbant apie fizines ir chemines savybes, didžiausias NaCl kiekis yra 9 proc., didžiausias drėgmės kiekis – 55 proc., mažiausias bendras baltymų kiekis – 15 proc., o didžiausias riebalų kiekis – 48 proc.

SGN „Salinate de Turda“ žymimas produktas fasuojamas visas arba supjaustytas griežinėliais.

SGN „Salinate de Turda“ žymimas produktas yra keturių rūšių, priklausomai nuo tos anatominės kiaulės dalies išpjovos, kuri naudojama kaip žaliava produktui gaminti: ceafă, cotlet, piept ir pulpă.

3.3.   Pašarai (taikoma tik gyvūniniams produktams) ir žaliavos (taikoma tik perdirbtiems produktams)

—

3.4.   Specialūs gamybos veiksmai, atliktini nustatytoje geografinėje vietovėje

Visi konkretūs SGN „Salinate de Turda“ žymimo produkto gamybos etapai atliekami nustatytoje geografinėje vietovėje. Jie yra šie: žaliavų ir (arba) sudedamųjų dalių paruošimas, mėsos išpjaustymas, iškaulinėjimas ir atrinkimas, sūdymas natūraliame šios geografinės vietovės šaltinio sūryme, prieskonių naudojimas (įtrynimas), pirmasis brandinimas (5–7 dienas 2–8 °C temperatūroje, kol produkto pH siekia 5,6–5,7), trumpas (ne ilgesnis kaip 60 min.) rūkymas kietmedžiu (naudojant rūkymui skirtus buko medienos miltelius) 45–50 °C temperatūroje ir antrasis brandinimas (sausas sūdymas) kontroliuojamomis sąlygomis (14 °C temperatūra, 80 proc. santykinis oro drėgnumas) 20–28 dienas, kol produkto pH pasiekia maždaug 5,3–5,5.

3.5.   Specialios produkto registruotu pavadinimu pjaustymo, trynimo, pakavimo ir kt. taisyklės

—

3.6.   Specialios produkto registruotu pavadinimu ženklinimo taisyklės

Etiketėse turi būti nurodytas pavadinimas „Salinate de Turda“, žodžiai Indicație Geografică Protejată (saugoma geografinė nuoroda) arba sutrumpinimas IGP (SGN), pritaikyti šalies, kurioje produktas parduodamas, kalbai, bei kontrolės ir sertifikavimo įstaigos simbolis.

4.   Glaustas geografinės vietovės apibūdinimas

Administraciniu požiūriu SGN „Salinate de Turda“ vietovę sudaro Turdos savivaldybė ir Klužo apskrities Mihajaus Vitiazu, Turenio ir Ploskošo komunos.

Image 1

| PAAIŠKINIMAI |
| --- |
| HARTA JUDETULUI CLUJ | KLUŽO APSKRITIES ŽEMĖLAPIS |
| JUDETUL XXX | XXX APSKRITIS |
| INFORMAȚII GENERALE | BENDROJI INFORMACIJA |
| suprafața totală: 6 674,4 kmp | bendras plotas: 6 674,4 km2 |
| populația județului: 703 267 locuitori | apskrities gyventojų skaičius 703 267 gyventojų |
| 5 municipii | 5 savivaldybės |
| un oraș | vienas miestas |
| 75 de comune | 75 komunos. |

PAAIŠKINIMAI

HARTA JUDETULUI CLUJ

KLUŽO APSKRITIES ŽEMĖLAPIS

JUDETUL XXX

XXX APSKRITIS

INFORMAȚII GENERALE

BENDROJI INFORMACIJA

suprafața totală: 6 674,4 kmp

bendras plotas: 6 674,4 km2

populația județului: 703 267 locuitori

apskrities gyventojų skaičius 703 267 gyventojų

5 municipii

5 savivaldybės

un oraș

vienas miestas

75 de comune

75 komunos.

5.   Ryšys su geografine vietove

SGN „Salinate de Turda“ žymimo produkto kokybė ir savybės priklauso nuo vietovės gamtinių ir (arba) žmogiškųjų veiksnių – apie tai rašoma daugelyje rašytinių šaltinių.

Produkto ypatumai

Dėl ypatingų juslinių savybių, ypač dėl specifinio skonio ir kvapo, tekstūros ir konsistencijos, kurias lemia gamybos procese naudojamas natūralus šaltinio sūrymas, SGN „Salinate de Turda“ žymimas produktas yra unikalus. Sūdymo sūryme privalumas yra tas, kad druska greičiau ir tolygiau įsiskverbia į mėsą, o mėsa dėl sūrymo kokybės suminkštėja ir įgyja specifinę produkto konsistenciją (sultingumą, elastingumą ir tekstūrą).

Pagrindinė SGN „Salinate de Turda“ žymimo produkto gamybos būdo ypatybė yra ta, kad sūdymui naudojamas sūrymas iš natūralių šaltinių, esančių Mičeščio (Turenio komuna), Valia Floriloro (Ploskošo komuna) ir Valia Seratos (Turdos komuna) kaimuose Klužo apskrityje. Tai senas metodas, naudojamas Turdos vietovėje, kurioje yra daug šulinių – iš jų semiamas sūrymas šioms reikmėms.

Sūdymo proceso metu naudojamas šios geografinės vietovės natūralus šaltinio sūrymas, pasižymintis dideliu kalcio ir magnio kiekiu (vidutiniškai natūraliame šaltinio sūryme kalcio kiekis yra apie 500 mg/l, o magnio – apie 130 mg/l, palyginti su atitinkamai 250 mg/l ir 6,5 mg/l sūryme, pagamintame dirbtinai tirpdant druską vandenyje), o tai reiškia, kad magnio chloridas ir kalcio chloridas pakeičia natrio chloridą, todėl sausai sūdytame mėsos produkte yra mažiau natrio chlorido. Taip pat palankų poveikį daro būdingi biocheminiai baltymų ir riebalų procesai įtrinant prieskonius, vykstantys dėl jonų mainų, kuriuos skatina natūralaus šaltinio sūrymo sukeltas osmosinio slėgio padidėjimas. Sūdymas sūryme skatina fermentų, kuriuos gamina druskoms atsparios pieno rūgšties bakterijos, aktyvumą. Šios bakterijos iš natūralaus šaltinio sūrymo gauna reikalingų mikroelementų ir tai padeda optimizuoti fermentacijos procesus brandinimo metu. Tokiu būdu apdorotas ir brandintas produktas įgyja savybių, kuriomis jis išsiskiria iš kitų panašius procesus taikant pagamintų mėsos produktų, daugiausia dėl specifinės konsistencijos (elastingumo, tekstūros, minkštumo) ir spalvos, taip pat dėl tolygaus skysčių (pvz., drėgmės ir druskos tirpalo) pasiskirstymo audiniuose.

SGN „Salinate de Turda“ žymimo produkto gamybos procesą sudaro šie specifiniai etapai: žaliavų ir (arba) sudedamųjų dalių paruošimas, mėsos išpjaustymas (kiauliena, iš kurios gaminamas SGN „Salinate de Turda“ žymimas produktas, turi būti gaunama iš kiaulių, pasiekusių vidutinį svorį), iškaulinėjimas ir atrinkimas; sūdymas natūraliame šios geografinės vietovės šaltinio sūryme; prieskonių naudojimas (įtrynimas); pirmasis brandinimas kontroliuojamomis sąlygomis (5–7 dienas); trumpas (ne ilgesnis kaip 60 minučių) rūkymas kietmedžiu (naudojant rūkymui skirtus buko medienos miltelius) 45–50 °C temperatūroje; ir antrasis brandinimas (sausas sūdymas) kontroliuojamomis sąlygomis 20–28 dienas.

Natūralus rūkymas kietmedžiu naudojamas nuo seniausių laikų. Jis taip pat suteikia produktams specifinį skonį ir aromatą.

Produkto paruošimas pristatymui (pjaustymas, porcijavimas, pakavimas) nėra specifinis gamybos proceso etapas ir yra atliekamas pagal rinkos ir klientų reikalavimus.

Geografinės vietovės ypatumai

Gamtiniai veiksniai

Tortono laikotarpio požeminis druskos telkinys, kurio natrio chlorido (NaCl) koncentracija siekia 98,1–99 proc., yra susiformavęs Seratos ir Beile Turdos vietovėje netoli Turdos miesto.

Geografinė vietovė, kurioje gaminamas SGN „Salinate de Turda“ žymimas produktas, apima Turdos, Mihajaus Vitiazu, Ploskošo ir Turenio vietoves, kurių podirvio pagrindinis bruožas yra druskos buvimas.

Visų tirtų vietovių podirvyje palyginti netoli paviršiaus plyti didžiuliai druskos telkiniai, ir netgi yra paplitęs įsitikinimas, kad visas minėtas vietoves jungia ta pati druskos gysla. Turdoje ir kaimyninėse savivaldybėse teka daug sūraus vandens šaltinių, susiformuojančių lietaus vandeniui įsiskverbus į druskos telkinius; dauguma šaltinių yra vietovėse, kuriose druskos telkiniuose dėl erozijos susidarė kiaurymės (šiuose kasimuose: Valea Sărată Turda, Valea Florilor, Micești).

Žmogiškieji veiksniai

Dėl natūraliai sūraus vandens šaltinių Turdos ir kaimyninių komunų gyventojai visada galėjo lengvai apsirūpinti druska. Tradiciniai druskos naudojimo būdai, kurie tebenaudojami ir šiandien, yra sūrymo (liaudiškai vadinamo murătoare, saramură, slatină arba sare lichidă (skysta druska)) naudojimas žmonių maistui ir gyvūnų ėdalui, taip pat tam tikroms ligoms gydyti.

Siekiant išsiaiškinti, kaip SGN „Salinate de Turda“ geografinės vietovės kaimo bendruomenės vertina natūralių šaltinių sūrymo poveikį, nustatyti „specifinį etnografinį kraštovaizdį“, kurį šiose bendruomenėse suformavo druskingų šaltinių (sūrymo šaltinių) buvimas arba nebuvimas, ir užfiksuoti tradicinius būdus, kuriais kaimo gyventojai naudoja druskingus šaltinius bei perdirba ir naudoja druską buityje savo kasdieniame gyvenime, atliekami etnografiniai tyrimai.

Yra daug rašytinių šaltinių apie tai, kaip vietiniai gyventojai naudojasi natūraliu šaltinių sūrymu maistui gaminti. Iš gausybės prieinamų šaltinių pateikiame keletą ištraukų, kuriose aprašomi natūraliai sūraus vandens šaltiniai ir jų panaudojimas:

| 1. | „Klužo apskrityje esančiame Mičeščio kaime yra koncentruoto sūraus vandens šaltinis, vadinamas mărătoare. Šis sūrymo šaltinis – įrodymas, kad ten yra požeminis druskos telkinys. Sūrymas iš šaltinio suteka į šulinį, išklotą storomis medinėmis lentomis, kuriame sūrymo lygis siekia paviršių. Vienas iš šio neįprasto reiškinio Mičeščio kaime paaiškinimų yra tas, kad tai vyksta dėl lietaus vandens, kuris plauna druskos telkinį ir išteka į paviršių prisotintas druskos. Specialistų teigimu, šis vanduo itin tinkamas naudoti kulinarijoje. Jo kokybė išskirtinė naudojimui maisto pramonėje. Kita gamtos dovana Mičeščio kaimo gyventojams – šalia šaltinių esantis purvas, kurį jie naudoja reumatiniams skausmams malšinti.“ |
| --- | --- |

1.

„Klužo apskrityje esančiame Mičeščio kaime yra koncentruoto sūraus vandens šaltinis, vadinamas mărătoare. Šis sūrymo šaltinis – įrodymas, kad ten yra požeminis druskos telkinys. Sūrymas iš šaltinio suteka į šulinį, išklotą storomis medinėmis lentomis, kuriame sūrymo lygis siekia paviršių. Vienas iš šio neįprasto reiškinio Mičeščio kaime paaiškinimų yra tas, kad tai vyksta dėl lietaus vandens, kuris plauna druskos telkinį ir išteka į paviršių prisotintas druskos. Specialistų teigimu, šis vanduo itin tinkamas naudoti kulinarijoje. Jo kokybė išskirtinė naudojimui maisto pramonėje. Kita gamtos dovana Mičeščio kaimo gyventojams – šalia šaltinių esantis purvas, kurį jie naudoja reumatiniams skausmams malšinti.“

| 2. | „Druska yra požeminiai Ploskošo komunos ištekliai, eksploatuojami žemės paviršiuje (nedidelėse kasyklose), taip pat ir romėnų laikais. Ploskošo komunoje yra sūraus vandens šaltinių, kurių sūrymą vietiniai gyventojai naudoja nuo senų laikų. Valia Floriloro kaime ovalo pavidalo druskos telkinys yra labai arti paviršiaus, kai kuriose vietose 0,5 m gylyje.“ |
| --- | --- |

2.

„Druska yra požeminiai Ploskošo komunos ištekliai, eksploatuojami žemės paviršiuje (nedidelėse kasyklose), taip pat ir romėnų laikais. Ploskošo komunoje yra sūraus vandens šaltinių, kurių sūrymą vietiniai gyventojai naudoja nuo senų laikų. Valia Floriloro kaime ovalo pavidalo druskos telkinys yra labai arti paviršiaus, kai kuriose vietose 0,5 m gylyje.“

| 3. | „Daugelyje šių vietovių sūrymo naudojimas tapo papročiu arba tradicija, ir net šiandien vis dar yra namų ūkių, kuriuose valgomoji druska, nors jos galima įsigyti parduotuvėse, niekada nenaudojama maistui. Vyresnio amžiaus žmonės išmoko vertinti druską, nes vaikystėje klausėsi savo senelių pasakojimų apie tai, koks sunkus buvo gyvenimas, kai buvo uždrausta arba apribota galimybė gauti druskos ar sūrymo. Jie taip pat išmoko, kaip sūrymą panaudoti namuose, ir mano, kad sūrymas yra geresnis už bet kokią pirktinę druską, tai – vertingas maisto produktas, gamtos dovana.“ |
| --- | --- |

3.

„Daugelyje šių vietovių sūrymo naudojimas tapo papročiu arba tradicija, ir net šiandien vis dar yra namų ūkių, kuriuose valgomoji druska, nors jos galima įsigyti parduotuvėse, niekada nenaudojama maistui. Vyresnio amžiaus žmonės išmoko vertinti druską, nes vaikystėje klausėsi savo senelių pasakojimų apie tai, koks sunkus buvo gyvenimas, kai buvo uždrausta arba apribota galimybė gauti druskos ar sūrymo. Jie taip pat išmoko, kaip sūrymą panaudoti namuose, ir mano, kad sūrymas yra geresnis už bet kokią pirktinę druską, tai – vertingas maisto produktas, gamtos dovana.“

| 4. | „Vienas sūriausių Europos šaltinių yra maždaug už 20 km nuo Klužo-Napokos. Klužo apskrities Mičeščio kaimo gyventojai jau kelis dešimtmečius, nuo to laiko, kai netoli kaimo buvo atrastas vienas sūriausių Europoje šaltinių, neperka nė gramo druskos. Kaimo gyventojai naudoja sūrymą savo maistui ir gyvulių ėdalui ruošti. „Sriubos puodui reikia dviejų ar trijų šaukštų šio vandens“, – sako Vasile Todea, Turenio komunos administracinės teritorijos, kuriai priklauso Mičeštis, meras. Jis pasakoja, kad kasmet namo parsiveža statinę sūrymo, kurį visus metus naudoja savo šeimos maistui ir ūkio gyvulių ėdalui. Natūralus šaltinio sūrymas taip pat naudojamas maistui, ypač kiaulienai iš kiekvieną žiemą skerdžiamų kiaulių, konservuoti.“ (2007 m.). |
| --- | --- |

4.

„Vienas sūriausių Europos šaltinių yra maždaug už 20 km nuo Klužo-Napokos. Klužo apskrities Mičeščio kaimo gyventojai jau kelis dešimtmečius, nuo to laiko, kai netoli kaimo buvo atrastas vienas sūriausių Europoje šaltinių, neperka nė gramo druskos. Kaimo gyventojai naudoja sūrymą savo maistui ir gyvulių ėdalui ruošti. „Sriubos puodui reikia dviejų ar trijų šaukštų šio vandens“, – sako Vasile Todea, Turenio komunos administracinės teritorijos, kuriai priklauso Mičeštis, meras. Jis pasakoja, kad kasmet namo parsiveža statinę sūrymo, kurį visus metus naudoja savo šeimos maistui ir ūkio gyvulių ėdalui. Natūralus šaltinio sūrymas taip pat naudojamas maistui, ypač kiaulienai iš kiekvieną žiemą skerdžiamų kiaulių, konservuoti.“ (2007 m.).

| 5. | „Kaime yra šaltinis, kurio vanduo yra koncentruotai sūrus (mărătoare) dėl požeminio druskos telkinio. Sūrymas iš šaltinio suteka į šulinį, išklotą storomis medinėmis lentomis, kuriame sūrymo lygis siekia paviršių. Iš čia gaunamas sūrymas buvo sistemingai tiekiamas aplinkiniams kaimams (Tureni, Ceanu Mic, Rediu, Martinești, Comsești, Vâlcelor, Petreștii de Jos, Deleni, Livada, Plaiuri, Agriș, Crăiești, Săliste) ir naudojamas maistui gaminti bei kiaulienai sūdyti. Kadangi šaltinis buvo vieša nuosavybė, Mičeščio gyventojai galėjo juo naudotis nemokamai, o atvykusieji iš kitų kaimų turėjo mokėti mokestį. Tokia praktika išliko beveik iki Antrojo pasaulinio karo pradžios. Sūrymo šaltinis tebenaudojamas ir šiandien.“ |
| --- | --- |

5.

„Kaime yra šaltinis, kurio vanduo yra koncentruotai sūrus (mărătoare) dėl požeminio druskos telkinio. Sūrymas iš šaltinio suteka į šulinį, išklotą storomis medinėmis lentomis, kuriame sūrymo lygis siekia paviršių. Iš čia gaunamas sūrymas buvo sistemingai tiekiamas aplinkiniams kaimams (Tureni, Ceanu Mic, Rediu, Martinești, Comsești, Vâlcelor, Petreștii de Jos, Deleni, Livada, Plaiuri, Agriș, Crăiești, Săliste) ir naudojamas maistui gaminti bei kiaulienai sūdyti. Kadangi šaltinis buvo vieša nuosavybė, Mičeščio gyventojai galėjo juo naudotis nemokamai, o atvykusieji iš kitų kaimų turėjo mokėti mokestį. Tokia praktika išliko beveik iki Antrojo pasaulinio karo pradžios. Sūrymo šaltinis tebenaudojamas ir šiandien.“

| 6. | „Komunos vandentakių tinklą sudaro keletas šaltinių su pelkėtais plotais Božu, Valia Floriloro ir Ploskošo kaimų teritorijoje ir sūrus vanduo Valia Floriloro kaimo apykinkėse. Čia taip pat yra lygus reljefas, apaugęs halofiline augalija, būdinga šiai druskingai vietovei. Druskos telkinys yra 300 metrų skersmens ir netoli paviršiaus, kai kur 4–5 metrų gylyje. Pietinėje teritorijos dalyje yra sūraus vandens šulinys, kurį vietos gyventojai naudoja buities reikmėms – 2013 m. apie tai pranešė Ploskošo komunos meras Truța Aurel’is.“ |
| --- | --- |

6.

„Komunos vandentakių tinklą sudaro keletas šaltinių su pelkėtais plotais Božu, Valia Floriloro ir Ploskošo kaimų teritorijoje ir sūrus vanduo Valia Floriloro kaimo apykinkėse. Čia taip pat yra lygus reljefas, apaugęs halofiline augalija, būdinga šiai druskingai vietovei. Druskos telkinys yra 300 metrų skersmens ir netoli paviršiaus, kai kur 4–5 metrų gylyje. Pietinėje teritorijos dalyje yra sūraus vandens šulinys, kurį vietos gyventojai naudoja buities reikmėms – 2013 m. apie tai pranešė Ploskošo komunos meras Truța Aurel’is.“

| 7. | „Anuomet Turdos miesto vaikai beveik kasdien eidavo maudytis. Netoli Bėjaus kaimo taip pat buvo sūraus vandens šaltinis, vadinamas sūrymo šaltiniu. Kai kurie žmonės sūraus vandens parsinešdavo namo, kad pasūdytų maistą žiemai. Šis sūrymas pasižymėjo labai didele druskos koncentracija, todėl vietinių gyventojų kibiruose greitai susiformuodavo druskos kristalai. Prie šaltinio, kuris, kaip ir visa apylinkė, buvo virš druskos telkinio, taip pat atvykdavo žmonės iš miestelio apylinkių.“ |
| --- | --- |

7.

„Anuomet Turdos miesto vaikai beveik kasdien eidavo maudytis. Netoli Bėjaus kaimo taip pat buvo sūraus vandens šaltinis, vadinamas sūrymo šaltiniu. Kai kurie žmonės sūraus vandens parsinešdavo namo, kad pasūdytų maistą žiemai. Šis sūrymas pasižymėjo labai didele druskos koncentracija, todėl vietinių gyventojų kibiruose greitai susiformuodavo druskos kristalai. Prie šaltinio, kuris, kaip ir visa apylinkė, buvo virš druskos telkinio, taip pat atvykdavo žmonės iš miestelio apylinkių.“

| 8. | „Vertingas visos vietovės turtas, ypač naudojamas maisto gamyboje, buvo sūrymo šaltinis – gerai sutvarkytas ir prižiūrimas sargo iš Turdos merijos. Druskos prisotintas vanduo buvo naudojamas maistui konservuoti ir buvo nepakeičiamas tradicinio kiaulių skerdimo metu. Laikydamiesi šios tradicijos, daugelis Turdos gyventojų buityje naudoja Mičeščio kaimo šaltinio sūrymą, nes jis geriau minkština kiaulieną ir kiaulienos lašinius.“ |
| --- | --- |

8.

„Vertingas visos vietovės turtas, ypač naudojamas maisto gamyboje, buvo sūrymo šaltinis – gerai sutvarkytas ir prižiūrimas sargo iš Turdos merijos. Druskos prisotintas vanduo buvo naudojamas maistui konservuoti ir buvo nepakeičiamas tradicinio kiaulių skerdimo metu. Laikydamiesi šios tradicijos, daugelis Turdos gyventojų buityje naudoja Mičeščio kaimo šaltinio sūrymą, nes jis geriau minkština kiaulieną ir kiaulienos lašinius.“

Priežastinis ryšys

SGN „Salinate de Turda“ žymimų mėsos produktų ryšį su gamybos vietove lemia ilgalaikė vietinė tradicija, žinoma nuo senovės laikų, t. y. žiemos mėnesiais po tradicinio kiaulių skerdimo sūdyti sūryme ir rūkyti kiaulieną. Šiam sūdymo procesui naudojamas natūralus šaltinių sūrymas, surinktas iš vietinių šaltinių vietos teritorijoje (šiuose kaimuose: Micești, Valea Florilor, Valea Sărată Turda).

Pagrindinė gamybos metodo ypatybė yra ta, kad sūdymui naudojamas sūrymas iš geografinėje vietovėje esančių natūralių šaltinių.

Šis produktas pagal juslines savybes išsiskiria iš kitų panašių produktų savo minkštumu ir sultingumu, kurie išsaugomi taikant natūralaus sūdymo sūryme, prieskonių naudojimo (įtrynimo) ir brandinimo kontroliuojamomis sąlygomis (drėgmės, temperatūros) metodus.

SGN „Salinate de Turda“ žymimo produkto kokybė ir savybės priklauso nuo vietovės gamtinių ir (arba) žmogiškųjų veiksnių – apie tai rašoma daugelyje rašytinių šaltinių.

Mėsos produktų gaminimo būdas naudojant natūralų šaltinio sūrymą, buvo perduodamas iš kartos į kartą ir laikui bėgant ištobulintas. Taip dažnai naudojant natūralų šaltinio sūrymą, žmonės pradėjo mėgautis skoniu, kurį jis suteikia mėsos produktams, ir ne tik jiems, todėl ši tradicija gyvuoja iki šiol.

Nuoroda į paskelbtą produkto specifikaciją

https://www.madr.ro/docs/ind-alimentara/2021/Salinate-de-Turda/caiet-de-sarcini-Salinate-de-Turda-2021.pdf

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

---