# Gazzetta ufficiale C 178/2023

| | ISSN 1977-0944 |
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| Gazzetta ufficiale
  dell’Unione europea | C 178 |
| | |
| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 66° anno22 maggio 2023 |

ISSN 1977-0944

Gazzetta ufficiale

dell’Unione europea

C 178

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

66° anno22 maggio 2023

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| Sommario | pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2023/C 178/01 | Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10825 — DAVITA / MEDTRONIC / MEDTRONIC RENAL CARE SOLUTIONS) (
  1
  ) | 1 |

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2023/C 178/01

Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata (Caso M.10825 — DAVITA / MEDTRONIC / MEDTRONIC RENAL CARE SOLUTIONS) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2023/C 178/02 | Tassi di cambio dell'euro — 17 maggio 2023 | 2 |
| 2023/C 178/03 | Tassi di cambio dell'euro — 18 maggio 2023 | 3 |
| 2023/C 178/04 | Tassi di cambio dell'euro — 19 maggio 2023 | 4 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2023/C 178/02

Tassi di cambio dell'euro — 17 maggio 2023

2

2023/C 178/03

Tassi di cambio dell'euro — 18 maggio 2023

3

2023/C 178/04

Tassi di cambio dell'euro — 19 maggio 2023

4

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| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA |
| | Commissione europea |
| 2023/C 178/05 | Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10860 – ADVENT / GFK) (
  1
  ) | 5 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2023/C 178/06 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 7 |
| 2023/C 178/07 | Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione | 18 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

2023/C 178/05

Notifica preventiva di concentrazione (Caso M.10860 – ADVENT / GFK) (
  1
  )

1

5

ALTRI ATTI

Commissione europea

2023/C 178/06

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

7

2023/C 178/07

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

18

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE. |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE.

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| IT | |
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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 22.5.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 178/1 |
| --- | --- | --- | --- |

22.5.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 178/1

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Non opposizione ad un’operazione di concentrazione notificata

(Caso M.10825 — DAVITA / MEDTRONIC / MEDTRONIC RENAL CARE SOLUTIONS)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2023/C 178/01)

Il 14 febbraio 2023 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato interno. La presente decisione si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio (1). Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
| --- | --- |

—

sul sito internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32023M10825. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea. |
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—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=it) con il numero di riferimento 32023M10825. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto dell’Unione europea.

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 22.5.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 178/2 |
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22.5.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 178/2

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Tassi di cambio dell'euro (1)

17 maggio 2023

(2023/C 178/02)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0829 |
| JPY | yen giapponesi | 148,31 |
| DKK | corone danesi | 7,4476 |
| GBP | sterline inglesi | 0,86895 |
| SEK | corone svedesi | 11,3250 |
| CHF | franchi svizzeri | 0,9746 |
| ISK | corone islandesi | 152,10 |
| NOK | corone norvegesi | 11,7295 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 23,632 |
| HUF | fiorini ungheresi | 371,25 |
| PLN | zloty polacchi | 4,5070 |
| RON | leu rumeni | 4,9605 |
| TRY | lire turche | 21,3965 |
| AUD | dollari australiani | 1,6273 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4609 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,4788 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7313 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,4542 |
| KRW | won sudcoreani | 1 448,48 |
| ZAR | rand sudafricani | 20,8793 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,5762 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 118,14 |
| MYR | ringgit malese | 4,9001 |
| PHP | peso filippino | 60,793 |
| RUB | rublo russo | |
| THB | baht thailandese | 37,106 |
| BRL | real brasiliano | 5,3728 |
| MXN | peso messicano | 19,0493 |
| INR | rupia indiana | 89,1878 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0829

JPY

yen giapponesi

148,31

DKK

corone danesi

7,4476

GBP

sterline inglesi

0,86895

SEK

corone svedesi

11,3250

CHF

franchi svizzeri

0,9746

ISK

corone islandesi

152,10

NOK

corone norvegesi

11,7295

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

23,632

HUF

fiorini ungheresi

371,25

PLN

zloty polacchi

4,5070

RON

leu rumeni

4,9605

TRY

lire turche

21,3965

AUD

dollari australiani

1,6273

CAD

dollari canadesi

1,4609

HKD

dollari di Hong Kong

8,4788

NZD

dollari neozelandesi

1,7313

SGD

dollari di Singapore

1,4542

KRW

won sudcoreani

1 448,48

ZAR

rand sudafricani

20,8793

CNY

renminbi Yuan cinese

7,5762

IDR

rupia indonesiana

16 118,14

MYR

ringgit malese

4,9001

PHP

peso filippino

60,793

RUB

rublo russo

THB

baht thailandese

37,106

BRL

real brasiliano

5,3728

MXN

peso messicano

19,0493

INR

rupia indiana

89,1878

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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| 22.5.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 178/3 |
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22.5.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 178/3

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Tassi di cambio dell'euro (1)

18 maggio 2023

(2023/C 178/03)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0813 |
| JPY | yen giapponesi | 149,08 |
| DKK | corone danesi | 7,4477 |
| GBP | sterline inglesi | 0,86890 |
| SEK | corone svedesi | 11,3609 |
| CHF | franchi svizzeri | 0,9735 |
| ISK | corone islandesi | 151,50 |
| NOK | corone norvegesi | 11,7370 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 23,683 |
| HUF | fiorini ungheresi | 373,87 |
| PLN | zloty polacchi | 4,5430 |
| RON | leu rumeni | 4,9708 |
| TRY | lire turche | 21,3964 |
| AUD | dollari australiani | 1,6285 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4568 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,4640 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7323 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,4544 |
| KRW | won sudcoreani | 1 442,07 |
| ZAR | rand sudafricani | 20,9693 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,5983 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 089,38 |
| MYR | ringgit malese | 4,9053 |
| PHP | peso filippino | 60,324 |
| RUB | rublo russo | |
| THB | baht thailandese | 37,116 |
| BRL | real brasiliano | 5,3612 |
| MXN | peso messicano | 19,1460 |
| INR | rupia indiana | 89,2915 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0813

JPY

yen giapponesi

149,08

DKK

corone danesi

7,4477

GBP

sterline inglesi

0,86890

SEK

corone svedesi

11,3609

CHF

franchi svizzeri

0,9735

ISK

corone islandesi

151,50

NOK

corone norvegesi

11,7370

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

23,683

HUF

fiorini ungheresi

373,87

PLN

zloty polacchi

4,5430

RON

leu rumeni

4,9708

TRY

lire turche

21,3964

AUD

dollari australiani

1,6285

CAD

dollari canadesi

1,4568

HKD

dollari di Hong Kong

8,4640

NZD

dollari neozelandesi

1,7323

SGD

dollari di Singapore

1,4544

KRW

won sudcoreani

1 442,07

ZAR

rand sudafricani

20,9693

CNY

renminbi Yuan cinese

7,5983

IDR

rupia indonesiana

16 089,38

MYR

ringgit malese

4,9053

PHP

peso filippino

60,324

RUB

rublo russo

THB

baht thailandese

37,116

BRL

real brasiliano

5,3612

MXN

peso messicano

19,1460

INR

rupia indiana

89,2915

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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| 22.5.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 178/4 |
| --- | --- | --- | --- |

22.5.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 178/4

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Tassi di cambio dell'euro (1)

19 maggio 2023

(2023/C 178/04)

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,0808 |
| JPY | yen giapponesi | 149,55 |
| DKK | corone danesi | 7,4481 |
| GBP | sterline inglesi | 0,86840 |
| SEK | corone svedesi | 11,3695 |
| CHF | franchi svizzeri | 0,9738 |
| ISK | corone islandesi | 151,30 |
| NOK | corone norvegesi | 11,7010 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 23,764 |
| HUF | fiorini ungheresi | 376,73 |
| PLN | zloty polacchi | 4,5205 |
| RON | leu rumeni | 4,9783 |
| TRY | lire turche | 21,4089 |
| AUD | dollari australiani | 1,6231 |
| CAD | dollari canadesi | 1,4575 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 8,4494 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7206 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,4538 |
| KRW | won sudcoreani | 1 432,76 |
| ZAR | rand sudafricani | 20,8848 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 7,5766 |
| IDR | rupia indonesiana | 16 129,14 |
| MYR | ringgit malese | 4,9052 |
| PHP | peso filippino | 60,260 |
| RUB | rublo russo | |
| THB | baht thailandese | 37,169 |
| BRL | real brasiliano | 5,3554 |
| MXN | peso messicano | 19,0850 |
| INR | rupia indiana | 89,4215 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,0808

JPY

yen giapponesi

149,55

DKK

corone danesi

7,4481

GBP

sterline inglesi

0,86840

SEK

corone svedesi

11,3695

CHF

franchi svizzeri

0,9738

ISK

corone islandesi

151,30

NOK

corone norvegesi

11,7010

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

23,764

HUF

fiorini ungheresi

376,73

PLN

zloty polacchi

4,5205

RON

leu rumeni

4,9783

TRY

lire turche

21,4089

AUD

dollari australiani

1,6231

CAD

dollari canadesi

1,4575

HKD

dollari di Hong Kong

8,4494

NZD

dollari neozelandesi

1,7206

SGD

dollari di Singapore

1,4538

KRW

won sudcoreani

1 432,76

ZAR

rand sudafricani

20,8848

CNY

renminbi Yuan cinese

7,5766

IDR

rupia indonesiana

16 129,14

MYR

ringgit malese

4,9052

PHP

peso filippino

60,260

RUB

rublo russo

THB

baht thailandese

37,169

BRL

real brasiliano

5,3554

MXN

peso messicano

19,0850

INR

rupia indiana

89,4215

---

(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA DELLA CONCORRENZA

Commissione europea

| 22.5.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 178/5 |
| --- | --- | --- | --- |

22.5.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 178/5

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Notifica preventiva di concentrazione

(Caso M.10860 – ADVENT / GFK)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

(2023/C 178/05)

1.

La notifica riguarda le imprese seguenti:

La notifica riguarda le imprese seguenti:

| — | NielsenIQ («NIQ», Stati Uniti), controllata da Advent International («Advent», Stati Uniti), |
| --- | --- |

—

NielsenIQ («NIQ», Stati Uniti), controllata da Advent International («Advent», Stati Uniti),

| — | GfK SE («GfK», Germania). |
| --- | --- |

—

GfK SE («GfK», Germania).

Advent acquisisce, indirettamente attraverso NIQ e ai sensi dell'articolo 3, paragrafo 1, lettera b), del regolamento sulle concentrazioni, il controllo esclusivo dell'insieme di GfK.

La concentrazione è effettuata mediante acquisto di quote/azioni.

La concentrazione era già stata notificata alla Commissione il 20 marzo 2023, ma la notifica è stata successivamente ritirata il 20 aprile 2023.

2.

| — | NIQ opera nella fornitura di servizi di ricerca di mercato in tutto il mondo. È controllata da Advent, un investitore di private equity con sede negli Stati Uniti; |
| --- | --- |

—

NIQ opera nella fornitura di servizi di ricerca di mercato in tutto il mondo. È controllata da Advent, un investitore di private equity con sede negli Stati Uniti;

| — | GfK opera nella fornitura di servizi di ricerca di mercato in tutto il mondo. |
| --- | --- |

—

GfK opera nella fornitura di servizi di ricerca di mercato in tutto il mondo.

3.

A seguito di esame preliminare la Commissione ritiene che la concentrazione notificata possa rientrare nell’ambito di applicazione del regolamento sulle concentrazioni. Tuttavia si riserva la decisione definitiva al riguardo.

4.

Le osservazioni devono pervenire alla Commissione entro dieci giorni dalla data di pubblicazione della presente comunicazione e recare il seguente riferimento:

M.10860 – ADVENT / GFK

Le osservazioni possono essere trasmesse alla Commissione per e-mail, fax o posta ai seguenti recapiti.

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Indirizzo postale:

| Commissione europea |
| --- |
| Direzione generale della Concorrenza |
| Protocollo Concentrazioni |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Commissione europea

Direzione generale della Concorrenza

Protocollo Concentrazioni

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  GU L 24 del 29.1.2004, pag. 1 («regolamento sulle concentrazioni»).

1

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 22.5.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 178/7 |
| --- | --- | --- | --- |

22.5.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 178/7

---

Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2023/C 178/06)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all'articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL'APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

«Aude»

PGI-FR-A1215-AM02

Data della comunicazione: 24.2.2023

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Zona geografica – Delimitazione per comune delle unità geografiche più piccole

Il capitolo I del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Aude» è modificato al punto 4.1 (Zona geografica) per aggiornare la ripartizione dei comuni di ciascuna unità geografica più piccola. Tale modifica permette di definire il tracciato delle unità geografiche in modo più omogeneo, tenendo conto delle caratteristiche geologiche.

Questa modifica non incide sul documento unico.

2.   Zona di prossimità immediata

Il capitolo I del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Aude» è aggiornato al punto 4.2 (Zona di prossimità immediata) per aggiungere il riferimento al codice geografico ufficiale del gennaio 2022 e sostituire, senza variazioni, l'elenco dei cantoni con l'elenco dei comuni che compongono la zona di prossimità immediata.

Questa modifica redazionale consente di identificare la zona geografica con riferimento alla versione vigente nel 2022 del codice geografico ufficiale pubblicato dall'INSEE e di tutelare giuridicamente la delimitazione della zona geografica.

Tale aggiornamento è riportato nel punto «Zona di prossimità immediata» del documento unico.

3.   Tipo di vitigni

Il capitolo I del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Aude» è modificato alla sezione 5 «Tipo di vitigni».

L'elenco delle varietà ammesse per la produzione dell'indicazione geografica protetta «Aude» è così modificato:

| — | introduzione di 13 varietà dette «resistenti» alle malattie della vite: |
| --- | --- |

—

introduzione di 13 varietà dette «resistenti» alle malattie della vite:

Artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floréal B, Monarch N, Muscaris B, Prior N, Saphira B, Soreli B, Souvignier gris Rs, Sauvignac B, Vidoc N, Voltis B

| — | introduzione di 12 varietà potenzialmente adatte ai cambiamenti climatici: |
| --- | --- |

—

introduzione di 12 varietà potenzialmente adatte ai cambiamenti climatici:

Agiorgitiko N, Assyrtyko B, Calabrese N, Carricante B, Fiano B, Montepulciano N, Moschofilero Rs, Primitivo N, Roditis Rs, Touriga nacional N, Verdejo B, Xinomavro N.

Sono varietà resistenti alla siccità e alle malattie crittogamiche e, oltre a corrispondere, quanto ad attitudini fisiologiche ed enologiche, alle varietà utilizzate per la produzione dell'IGP, consentono un minore utilizzo di prodotti fitosanitari senza alterare le caratteristiche dei vini dell'IGP;

| — | eliminazione di 12 varietà elencate nel disciplinare ma non attestate nella produzione: |
| --- | --- |

—

eliminazione di 12 varietà elencate nel disciplinare ma non attestate nella produzione:

Altesse B, Baroque B, Chasselas B, Chasselas Rs, Danlas B, Gamay De Chaudenay N, Ganson N, Liliorila B, Mérille N, Mondeuse N, Ribol N, Semebat N.

Tali modifiche sono riportate nel punto «Varietà principale/i di uve da vino» del documento unico.

4.   Legame con la zona geografica

Il capitolo I del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Aude» è modificato al punto 8.2 (Legame con la zona geografica – Specificità del prodotto) per aggiornare la descrizione dell'unità geografica più piccola «Hauterive» situandola intorno al comune di Lézignan.

Tale aggiornamento è riportato nella parte «Specificità del prodotto» nel punto «Legame con la zona geografica» nel documento unico.

5.   Autorità incaricata del controllo

Il capitolo III del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Aude» è modificato per semplificare il punto «Autorità incaricata del controllo» e spiegare che il controllo del rispetto del disciplinare è effettuato secondo un piano di controllo approvato e da un organismo terzo che offre garanzie di competenza, imparzialità e indipendenza, delegato dall'INAO.

Tale semplificazione non incide sul documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Aude

2.   Tipo di indicazione geografica

IGP - Indicazione geografica protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

L'indicazione geografica protetta «Aude» è riservata ai vini fermi rossi, rosati e bianchi.

I valori (minimo o massimo) del titolo alcolometrico volumico totale, nonché i tenori di acidità totale, acidità volatile e anidride solforosa totale, sono quelli stabiliti dalla normativa dell'Unione.

I vini prodotti sono caratterizzati da aromi fruttati la cui intensità e natura variano a seconda dei vitigni e delle tecnologie utilizzate. Per i vini rossi sono ricercate l'eleganza e la finezza dei tannini. I vini bianchi e rosati sono equilibrati e si distinguono per la loro freschezza.

I vini rossi sono generalmente beverini e soavi, ma possono anche presentare una struttura più importante, in particolare nel caso dei vini prodotti nelle unità geografiche più piccole.

Per i vini bianchi e rosati, le tecniche di vinificazione consentono di mantenere un equilibrio eccellente e di preservare la freschezza e le note fruttate.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 9 |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

9

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

Pratica enologica specifica

I vini devono rispettare gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello europeo e nazionale nel Code rural et de la pêche maritime (codice rurale e della pesca marittima).

5.2.   Rese massime

120 ettolitri per ettaro

6.   Zona geografica delimitata

La raccolta delle uve, la vinificazione e l'elaborazione di vini a indicazione geografica protetta «Aude» hanno luogo nel dipartimento dell'Aude.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

Agiorgitiko N

Alicante Henri Bouschet N

Alphonse Lavallée N

Alvarinho - Albariño

Aramon N

Aranel B

Arinarnoa N

Arriloba B

Artaban N

Assyrtiko B

Aubun N - Murescola

Bourboulenc B - Doucillon blanc

Cabernet blanc B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Calabrese N

Caladoc N

Cardinal Rg

Carignan N

Carignan blanc B

Carmenère N

Carricante

Chardonnay B

Chasan B

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N - Cinsault

Clairette B

Clairette rose Rs

Colombard B

Cot N - Malbec

Counoise N

Egiodola N

Ekigaïna N

Fer N - Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc

Fiano

Floreal B

Gamay N

Gewurztraminer Rs

Gramon N

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gros Manseng B

Jurançon noir N - Dame noire

Listan B - Palomino

Lival N

Lledoner pelut N

Macabeu B - Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Mauzac B

Mauzac rose Rs

Merlot N

Monarch N

Monerac N

Montepulciano

Morrastel N - Minustellu, Graciano

Moschofilero Rs

Mourvèdre N - Monastrell

Muscaris B

Muscat d'Alexandrie B - Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato

Nielluccio N - Nielluciu

Négrette N

Parrellada B

Perdea B

Petit Manseng B

Petit Verdot N

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

Piquepoul blanc B

Piquepoul noir N

Portan N

Primitivo N - Zinfandel

Prior N

Riesling B

Roditis Rs

Roussanne B

Saphira B

Sauvignac

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Semillon B

Servant B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sylvaner B

Syrah N - Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret blanc B

Terret gris G

Terret noir N

Tourbat B

Touriga nacional N

Ugni blanc B

Verdejo B

Verdelho B

Vermentino B - Rolle

Vidoc N

Villard blanc B

Villard noir N

Viognier B

Voltis B

Xinomavro N

8.   Descrizione del legame/dei legami

8.1.   Specificità della zona geografica

L'Aude, fiume capriccioso della Francia meridionale nella regione della Languedoc-Roussillon, nasce nei Pirenei e dà il proprio nome a questa IGP. In poco più di 200 km attraversa una varietà sorprendente di paesaggi caratterizzati da diversi suoli, quali scisti e calcari, e, verso la foce, terrazze ciottolose e suoli alluvionali.

Presenti praticamente in tutto il dipartimento, i vigneti si estendono dal massiccio delle Corbières a sud fino alla Montagna Nera a nord, ultima catena del Massiccio centrale. La zona centrale è costituita da dolci colline attraversate dal fiume Aude, che termina il suo percorso vicino a Narbona. Delimitata a est dal Mar Mediterraneo, la zona vitivinicola termina a ovest nel massiccio della Malepère.

Al pari dei paesaggi, il clima è variegato e mutevole. Prettamente mediterraneo nella parte orientale, con estati calde e secche e precipitazioni autunnali e primaverili spesso violente, nella parte occidentale del dipartimento presenta influenze oceaniche. La pluviometria, spesso inferiore a 500 mm sulla fascia costiera, può raggiungere gli 800 mm nell'interno, con effetti rafforzati dall'altitudine. Il regime dei venti è duplice: il vento proveniente dal mare mitiga i rigori del clima, in particolare in estate, e il vento occidentale, chiamato «cers», burrascoso e asciutto contribuisce molto al buono stato delle uve.

8.2.   Specificità del prodotto

I primi grandi vigneti dell'Aude si sviluppano nel periodo in cui Narbona era capitale della Gallia romana.

Dopo varie vicissitudini, grazie all'impulso dei monaci, i vigneti hanno una modesta ripresa intorno alle abbazie disseminate nel dipartimento. È però l'inaugurazione alla fine del XVII secolo del Canal du Midi, che collega il Mar Mediterraneo all'Oceano Atlantico, che permette la nascita di nuovi vigneti per fini commerciali, i quali raggiungeranno l'apogeo con lo sviluppo delle ferrovie nel XIX secolo.

Da allora, la zona vitivinicola beneficia di tutti gli sviluppi tecnologici che hanno consentito di rispondere ai cambiamenti dei modelli di consumo.

A livello normativo, un primo passo, la definizione di «vin de canton», permette il riconoscimento dei vini dell'Aude a livello nazionale. Il decreto del 13 settembre 1968 trasforma i «vin de canton» in «vin de pays», precisando criteri di produzione specifici.

I vini dell'IGP «Aude» sono principalmente rossi (70 % della produzione), ma anche rosati (25 %) e bianchi (5 %).

La produzione di circa 700 000 ettolitri all'anno è essenzialmente costituita da vini ottenuti dall'assemblaggio di vitigni tradizionali della Linguadoca, quali il Grenache, il Carignan e il Cinsault, e varietà quali il Merlot, il Cabernet-Sauvignon, il Syrah, lo Chardonnay e il Sauvignon, o varietà ibride quali il Marselan, il Caladoc o il Chasan, che hanno permesso di diversificare la gamma di prodotti.

La gestione di questa ampia varietà di vitigni a seconda dei contesti pedoclimatici permette una buona maturazione delle uve in qualsiasi situazione. La vinificazione sfrutta le tecnologie più moderne, estrazione delicata e controllo delle temperature, che favoriscono il carattere fruttato di questi vini destinati a essere consumati giovani.

L'indicazione geografica protetta «Aude» può essere completata dal nome di nove unità geografiche più piccole distribuite su tutto il territorio, ciascuna delle quali conferisce una specificità legata a condizioni pedoclimatiche particolari.

Sette di esse sono caratterizzate da condizioni di produzione più rigorose:

| — | Côtes de Lastours: vigneti situati a nord di Carcassonne, nella regione pedemontana della Montagna Nera, in cui la maturazione lenta consente un'espressione aromatica molto buona dei vini bianchi, rosati e rossi; |
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Côtes de Lastours: vigneti situati a nord di Carcassonne, nella regione pedemontana della Montagna Nera, in cui la maturazione lenta consente un'espressione aromatica molto buona dei vini bianchi, rosati e rossi;

| — | Côtes de Prouilhe: vigneti situati nella parte più occidentale del dipartimento dell'Aude, in cui si producono principalmente vini bianchi vivaci e aromatici, in particolare Chardonnay e Grenache blanc. I rossi si ottengono soprattutto dai vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon e dalle varietà ibride Portan e Marselan; |
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Côtes de Prouilhe: vigneti situati nella parte più occidentale del dipartimento dell'Aude, in cui si producono principalmente vini bianchi vivaci e aromatici, in particolare Chardonnay e Grenache blanc. I rossi si ottengono soprattutto dai vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon e dalle varietà ibride Portan e Marselan;

| — | Coteaux de Miramont: unità situata a nord della montagna di Alarico nel massiccio delle Corbières, i vigneti producono in media 10 000 hl di vino, specialmente rosso e rosato; |
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Coteaux de Miramont: unità situata a nord della montagna di Alarico nel massiccio delle Corbières, i vigneti producono in media 10 000 hl di vino, specialmente rosso e rosato;

| — | Coteaux de la Cabrerisse: piccola zona vitivinicola situata nel cuore delle Corbières in un contesto collinare prevalentemente argillo-calcareo in cui i vini esprimono eleganza e una struttura tannica molto fine per i vini rossi; |
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Coteaux de la Cabrerisse: piccola zona vitivinicola situata nel cuore delle Corbières in un contesto collinare prevalentemente argillo-calcareo in cui i vini esprimono eleganza e una struttura tannica molto fine per i vini rossi;

| — | Hauterive: zona vitivinicola importante, che si estende dalla sorgente del fiume Orbieu al punto in cui confluisce nel fiume Aude e attraversa un'ampia varietà di contesti pedoclimatici che consentono l'adattamento di molte varietà; |
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Hauterive: zona vitivinicola importante, che si estende dalla sorgente del fiume Orbieu al punto in cui confluisce nel fiume Aude e attraversa un'ampia varietà di contesti pedoclimatici che consentono l'adattamento di molte varietà;

| — | Pays de Cucugnan: zona vitivinicola altitudine a sud del massiccio delle Corbières il cui nome è stato reso celebre da Alphonse Daudet in una delle sue «Lettere dal mio mulino». I vini sono influenzati dall'altitudine e presentano una notevole freschezza; |
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Pays de Cucugnan: zona vitivinicola altitudine a sud del massiccio delle Corbières il cui nome è stato reso celebre da Alphonse Daudet in una delle sue «Lettere dal mio mulino». I vini sono influenzati dall'altitudine e presentano una notevole freschezza;

| — | Val de Cesse: zona vitivinicola situata in pianura e su versanti collinari, ubicata a nord-ovest della città di Narbona in un ambiente prettamente mediterraneo che consente di ottenere generalmente vini potenti e caldi. |
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Val de Cesse: zona vitivinicola situata in pianura e su versanti collinari, ubicata a nord-ovest della città di Narbona in un ambiente prettamente mediterraneo che consente di ottenere generalmente vini potenti e caldi.

L'IGP Aude, grazie a una produzione complessiva di circa 700 000 ettolitri all'anno, gode di ampia distribuzione su tutto il territorio nazionale.

8.3.   Legame causale tra specificità della zona geografica e specificità del prodotto

Grazie alla diversità sia climatica che pedologica, l'Aude si presenta come un mosaico di vigneti in cui l'essere umano adatta costantemente le viti all'ambiente. L'IGP Aude ha così saputo sfruttare l'apporto di nuove varietà e gli sviluppi tecnologici promossi dal Centro enologico INRA di Gruissan per adattare la propria produzione alla nuova domanda dei consumatori.

Il clima mediterraneo, caldo e secco, con tratti oceanici più freschi, influisce sulla maturazione dei vitigni piantati favorendone lo sviluppo precoce e consentendo di elaborare vini rossi fruttati e beverini nonché vini bianchi e rosati equilibrati contraddistinti da freschezza.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

disposizioni supplementari in materia di etichettatura.

Descrizione della condizione:

l'indicazione geografica protetta «Aude» può essere completata con il nome di uno o più vitigni.

L'indicazione geografica protetta «Aude» può essere integrata con le menzioni «primeur» o «nouveau» (vino novello).

L'indicazione geografica protetta «Aude» può essere integrata dal nome delle seguenti unità geografiche più piccole, nel rispetto delle condizioni stabilite nel disciplinare di produzione.

Coteaux de la Cabrerisse

Coteaux de Miramont

Côtes de Lastours

Côtes de Prouilhe

Hauterive

La côte rêvée

Pays de Cucugnan

Val de Cesse

Val de Dagne

Il logo IGP dell'Unione europea è riportato in etichetta quando la menzione «Indicazione geografica protetta» è sostituita dalla menzione tradizionale «Vin de pays».

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata.

Descrizione della condizione:

la zona di prossimità immediata definita in deroga per la vinificazione e l'elaborazione di vini che possono beneficiare dell'indicazione geografica protetta «Aude», integrata o meno dal nome di un'unità geografica di cui al punto 2, è costituita, sulla base del codice geografico ufficiale del 1o gennaio 2022, dai comuni seguenti:

Dipartimento Ariège:

Aigues-Juntes, Aigues-Vives, L'Aiguillon, Albiès, Alliat, Allières, Alzen, Appy, Arabaux, Arignac, Arnave, Artigat, Artigues, Artix, Arvigna, Ascou, Aston, Aulos-Sinsat, Auzat, Axiat, Ax-les-Thermes, La Bastide-de-Besplas, La Bastide-de-Bousignac, La Bastide-de-Lordat, La Bastide-de-Sérou, La Bastide-sur-l'Hers, Baulou, Bédeilhac-et-Aynat, Bélesta, Belloc, Bénac, Benagues, Bénaix, Besset, Bestiac, Bézac, Bompas, Bonnac, Les Bordes-sur-Arize, Le Bosc, Bouan, Brassac, Brie, Burret, Les Cabannes, Cadarcet, Calzan, Camarade, Camon, Campagne-sur-Arize, Canté, Capoulet-et-Junac, Carcanières, Carla-Bayle, Carla-de-Roquefort, Le Carlaret, Castéras, Castex, Caussou, Caychax, Cazals-des-Baylès, Cazaux, Cazenave-Serres-et-Allens, Celles, Château-Verdun, Clermont, Cos, Coussa, Coutens, Crampagna, Dalou, Daumazan-sur-Arize, Dreuilhe, Dun, Durban-sur-Arize, Durfort, Esclagne, Escosse, Esplas, Ferrières-sur-Ariège, Foix, Fornex, Le Fossat, Fougax-et-Barrineuf, Freychenet, Gabre, Ganac, Garanou, Gaudiès, Génat, Gestiès, Gourbit, Gudas, L'Herm, L'Hospitalet-près-l'Andorre, Ignaux, Ilhat, Illier-et-Laramade, Les Issards, Justiniac, Labatut, Lagarde, Lanoux, Lapège, Lapenne, Larbont, Larcat, Larnat, Laroque-d'Olmes, Lassur, Lavelanet, Léran, Lercoul, Lescousse, Lesparrou, Leychert, Lézat-sur-Lèze, Lieurac, Limbrassac, Lissac, Lordat, Loubaut, Loubens, Loubières, Ludiès, Luzenac, Madière, Malegoude, Malléon, Manses, Le Mas-d'Azil, Mazères, Méras, Mercus-Garrabet, Mérens-les-Vals, Miglos, Mijanès, Mirepoix, Monesple, Montagagne, Montaillou, Montaut, Montbel, Montégut-Plantaurel, Montels, Montfa, Montferrier, Montgailhard, Montoulieu, Montségur, Montseron, Moulin-Neuf, Nalzen, Nescus, Niaux, Orgeix, Orlu, Ornolac-Ussat-les-Bains, Orus, Pailhès, Pamiers, Pech, Péreille, Perles-et-Castelet, Le Peyrat, Le Pla, Prades, Pradettes, Pradières, Prayols, Le Puch, Les Pujols, Quérigut, Quié, Rabat-les-Trois-Seigneurs, Raissac, Régat, Rieucros, Rieux-de-Pelleport, Roquefixade, Roquefort-les-Cascades, Roumengoux, Rouze, Sabarat, Saint-Amadou, Saint-Amans, Saint-Bauzeil, Sainte-Suzanne, Saint-Félix-de-Rieutord, Saint-Félix-de-Tournegat, Sainte-Foi, Saint-Jean-d'Aigues-Vives, Saint-Jean-de-Verges, Saint-Jean-du-Falga, Saint-Julien-de-Gras-Capou, Saint-Martin-de-Caralp, Saint-Martin-d'Oydes, Saint-Michel, Saint-Paul-de-Jarrat, Saint-Pierre-de-Rivière, Saint-Quentin-la-Tour, Saint-Quirc, Saint-Victor-Rouzaud, Saint-Ybars, Saurat, Sautel, Saverdun, Savignac-les-Ormeaux, Ségura, Senconac, Sentenac-de-Sérou, Serres-sur-Arget, Sieuras, Siguer, Sorgeat, Soula, Surba, Suzan, Tabre, Tarascon-sur-Ariège, Teilhet, Thouars-sur-Arize, Tignac, La Tour-du-Crieu, Tourtrol, Trémoulet, Troye-d'Ariège, Unac, Unzent, Urs, Ussat, Val-de-Sos, Vals, Varilhes, Vaychis, Vèbre, Ventenac, Verdun, Vernajoul, Vernaux, Le Vernet, Verniolle, Villeneuve-d'Olmes, Villeneuve-du-Latou, Villeneuve-du-Paréage, Vira, Viviès.

(continuazione) Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata.

Descrizione della condizione:

Dipartimento Hérault:

Abeilhan, Adissan, Agde, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Les Aires, Alignan-du-Vent, Assignan, Aumes, Autignac, Avène, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bassan, Beaufort, Bédarieux, Berlou, Bessan, Béziers, Boisset, Boujan-sur-Libron, Le Bousquet-d'Orb, Brenas, Cabrerolles, Cambon-et-Salvergues, Camplong, Capestang, Carlencas-et-Levas, Cassagnoles, Castanet-le-Haut, Castelnau-de-Guers, La Caunette, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazedarnes, Cazouls-d'Hérault, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Ceilhes-et-Rocozels, Cers, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Colombières-sur-Orb, Colombiers, Combes, Corneilhan, Coulobres, Courniou, Creissan, Cruzy, Dio-et-Valquières, Espondeilhan, Faugères, Félines-Minervois, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-Poussarou, Florensac, Fos, Fouzilhon, Fraisse-sur-Agout, Gabian, Graissessac, Hérépian, Joncels, Lamalou-les-Bains, Laurens, Lespignan, Lézignan-la-Cèbe, Lieuran-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, La Livinière, Lunas, Magalas, Maraussan, Margon, Maureilhan, Minerve, Mons, Montady, Montagnac, Montblanc, Montels, Montesquieu, Montouliers, Murviel-lès-Béziers, Neffiès, Nézignan-l'évêque, Nissan-lez-Enserune, Nizas, Olargues, Olonzac, Oupia, Pailhès, Pardailhan, Pézenas, Pézènes-les-Mines, Pierrerue, Pinet, Poilhes, Pomérols, Portiragnes, Le Poujol-sur-Orb, Pouzolles, Le Pradal, Prades-sur-Vernazobre, Prémian, Puimisson, Puissalicon, Puisserguier, Quarante, Rieussec, Riols, Roquebrun, Roquessels, Rosis, Roujan, Saint-Chinian, Saint-étienne-d'Albagnan, Saint-étienne-Estréchoux, Saint-Geniès-de-Varensal, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Julien, Saint-Martin-de-l'Arçon, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-d'Olargues, La Salvetat-sur-Agout, Sauvian, Sérignan, Servian, Siran, Le Soulié, Taussac-la-Billière, Thézan-lès-Béziers, Tourbes, La Tour-sur-Orb, Vailhan, Valras-Plage, Valros, Vélieux, Vendres, Verreries-de-Moussans, Vias, Vieussan, Villemagne-l'Argentière, Villeneuve-lès-Béziers, Villespassans.

(continuazione) Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata.

Descrizione della condizione:

Dipartimento Haute Garonne:

Aigrefeuille, Ayguesvives, Albiac, Aucamville, Aureville, Auriac-sur-Vendinelle, Aurin, Aussonne, Auzeville-Tolosane, Auzielle, Avignonet-Lauragais, Azas, Balma, Baziège, Bazus, Beaupuy, Beauteville, Beauville, Beauzelle, Belberaud, Belbèze-de-Lauragais, Bélesta-en-Lauragais, Bellegarde-Sainte-Marie, Bellesserre, Bessières, Blagnac, Bondigoux, Bonrepos-Riquet, Le Born, Bouloc, Bourg-Saint-Bernard, Brax, Bretx, Brignemont, Bruguières, Le Burgaud, Buzet-sur-Tarn, Cabanac-Séguenville, Le Cabanial, Cadours, Caignac, Calmont, Cambiac, Caragoudes, Caraman, Castanet-Tolosan, Castelginest, Castelmaurou, Castelnau-d'Estrétefonds, Le Castéra, Caubiac, Cépet, Cessales, Clermont-le-Fort, Colomiers, Cornebarrieu, Corronsac, Cox, Cugnaux, Daux, Deyme, Donneville, Drémil-Lafage, Drudas, Escalquens, Espanès, Le Faget, Falga, Fenouillet, Flourens, Folcarde, Fonbeauzard, Fourquevaux, Francarville, Fronton, Gagnac-sur-Garonne, Garac, Gardouch, Gargas, Garidech, Gauré, Gémil, Gibel, Goyrans, Gragnague, Gratentour, Grenade, Le Grès, Issus, Juzes, Labastide-Beauvoir, Labastide-Saint-Sernin, Labège, Lacroix-Falgarde, Lagarde, Lagraulet-Saint-Nicolas, Lanta, Lapeyrouse-Fossat, Laréole, Larra, Lasserre-Pradère, Launac, Launaguet, Lauzerville, Lavalette, Layrac-sur-Tarn, Léguevin, Lespinasse, Lévignac, Loubens-Lauragais, Lux, La Magdelaine-sur-Tarn, Mascarville, Mauremont, Maurens, Maureville, Mauvaisin, Menville, Mérenvielle, Mervilla, Merville, Mirepoix-sur-Tarn, Mondonville, Mondouzil, Monestrol, Mons, Montaigut-sur-Save, Montastruc-la-Conseillère, Montberon, Montbrun-Lauragais, Montclar-Lauragais, Montégut-Lauragais, Montesquieu-Lauragais, Montgaillard-Lauragais, Montgeard, Montgiscard, Montjoire, Montlaur, Montpitol, Montrabé, Mourvilles-Basses, Mourvilles-Hautes, Nailloux, Nogaret, Noueilles, Odars, Ondes, Paulhac, Péchabou, Pechbonnieu, Pechbusque, Pelleport, Pibrac, Pin-Balma, Plaisance-du-Touch, Pompertuzat, Pouze, Préserville, Prunet, Puysségur, Quint-Fonsegrives, Ramonville-Saint-Agne, Rebigue, Renneville, Revel, Rieumajou, Roquesérière, Rouffiac-Tolosan, Roumens, Saint-Alban, Saint-Cézert, Saint-Félix-Lauragais, Sainte-Foy-d'Aigrefeuille, Saint-Geniès-Bellevue, Saint-Germier, Saint-Jean, Saint-Jean-Lherm, Saint-Jory, Saint-Julia, Saint-Léon, Sainte-Livrade, Saint-Loup-Cammas, Saint-Marcel-Paulel, Saint-Orens-de-Gameville, Saint-Paul-sur-Save, Saint-Pierre, Saint-Pierre-de-Lages, Saint-Rome, Saint-Rustice, Saint-Sauveur, Saint-Vincent, La Salvetat-Saint-Gilles, La Salvetat-Lauragais, Saussens, Ségreville, Seilh, Seyre, Tarabel, Thil, Toulouse, Tournefeuille, Toutens, Trébons-sur-la-Grasse, L'Union, Vacquiers, Vallègue, Vallesvilles, Varennes, Vaudreuille, Vaux, Vendine, Verfeil, Vieille-Toulouse, Vieillevigne, Vignaux, Vigoulet-Auzil, Villariès, Villaudric, Villefranche-de-Lauragais, Villematier, Villemur-sur-Tarn, Villeneuve-lès-Bouloc, Villeneuve-Tolosane, Villenouvelle.

(continuazione) Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata.

Descrizione della condizione:

Dipartimento Pyrénées orientales:

Alénya, Les Angles, Angoustrine-Villeneuve-des-Escaldes, Ansignan, Arboussols, Ayguatébia-Talau, Bages, Baho, Baillestavy, Baixas, Le Barcarès, Bélesta, Bolquère, Bompas, Boule-d'Amont, Bouleternère, Bourg-Madame, Brouilla, La Cabanasse, Cabestany, Caixas, Calce, Camélas, Campôme, Campoussy, Canaveilles, Canet-en-Roussillon, Canohès, Caramany, Casefabre, Cases-de-Pène, Cassagnes, Casteil, Castelnou, Catllar, Caudiès-de-Fenouillèdes, Caudiès-de-Conflent, Claira, Clara-Villerach, Codalet, Conat, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-de-Conflent, Corneilla-la-Rivière, Corneilla-del-Vercol, Dorres, Égat, Elne, Enveitg, Err, Escaro, Espira-de-l'Agly, Espira-de-Conflent, Estagel, Estavar, Estoher, Eus, Eyne, Feilluns, Fenouillet, Fillols, Finestret, Fontpédrouse, Fontrabiouse, Formiguères, Fosse, Fourques, Fuilla, Glorianes, Ille-sur-Têt, Joch, Jujols, Lansac, Latour-Bas-Elne, Latour-de-Carol, Latour-de-France, Lesquerde, La Llagonne, Llauro, Llo, Llupia, Mantet, Marquixanes, Los Masos, Matemale, Maury, Millas, Molitg-les-Bains, Montalba-le-Château, Montescot, Mont-Louis, Montner, Mosset, Nahuja, Néfiach, Nohèdes, Nyer, Font-Romeu-Odeillo-Via, Olette, Opoul-Périllos, Oreilla, Ortaffa, Osséja, Palau-de-Cerdagne, Passa, Perpignan, Peyrestortes, Pézilla-de-Conflent, Pézilla-la-Rivière, Pia, Planès, Planèzes, Pollestres, Ponteilla, Porta, Porté-Puymorens, Prades, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Prunet-et-Belpuig, Puyvalador, Py, Rabouillet, Railleu, Rasiguères, Réal, Ria-Sirach, Rigarda, Rivesaltes, Rodès, Sahorre, Saillagouse, Saint-Arnac, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saint-Cyprien, Saint-Estève, Saint-Féliu-d'Amont, Saint-Féliu-d'Avall, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Lasseille, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Sainte-Léocadie, Sainte-Marie-la-Mer, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Michel-de-Llotes, Saint-Nazaire, Saint-Paul-de-Fenouillet, Saint-Pierre-dels-Forcats, Saleilles, Salses-le-Château, Sansa, Sauto, Serdinya, Le Soler, Souanyas, Sournia, Tarerach, Targasonne, Taurinya, Tautavel, Terrats, Théza, Thuès-Entre-Valls, Thuir, Tordères, Torreilles, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Trouillas, Ur, Urbanya, Valcebollère, Valmanya, Vernet-les-Bains, Villefranche-de-Conflent, Villelongue-de-la-Salanque, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Villeneuve-la-Rivière, Vinça, Vingrau, Vira, Le Vivier.

Zona di prossimità immediata (continuazione)

Quadro normativo:

nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata.

Descrizione della condizione:

Dipartimento Tarn:

Aguts, Aiguefonde, Albine, Algans, Ambres, Anglès, Appelle, Arfons, Arifat, Aussillon, Bannières, Barre, Belcastel, Belleserre, Berlats, Bertre, Le Bez, Blan, Boissezon, Bout-du-Pont-de-Larn, Brassac, Briatexte, Brousse, Burlats, Busque, Cabanès, Cahuzac, Cambon-lès-Lavaur, Cambounès, Cambounet-sur-le-Sor, Les Cammazes, Carbes, Castres, Caucalières, Cuq, Cuq-Toulza, Damiatte, Dourgne, Durfort, Escoussens, Escroux, Espérausses, Fiac, Fontrieu, Fréjeville, Garrevaques, Garrigues, Gijounet, Giroussens, Graulhet, Guitalens-L'Albarède, Jonquières, Labastide-Rouairoux, Labastide-Saint-Georges, Laboulbène, Labruguière, Lacabarède, Lacaune, Lacaze, Lacougotte-Cadoul, Lacroisille, Lacrouzette, Lagardiolle, Lagarrigue, Lamontélarié, Lasfaillades, Lautrec, Lavaur, Lempaut, Lescout, Lugan, Magrin, Marzens, Le Masnau-Massuguiès, Massac-Séran, Massaguel, Maurens-Scopont, Mazamet, Missècle, Montcabrier, Montdragon, Montfa, Montgey, Montpinier, Montredon-Labessonnié, Mont-Roc, Moulayrès, Moulin-Mage, Mouzens, Murat-sur-Vèbre, Nages, Navès, Noailhac, Palleville, Payrin-Augmontel, Péchaudier, Peyregoux, Pont-de-Larn, Poudis, Prades, Pratviel, Puéchoursi, Puybegon, Puycalvel, Puylaurens, Rayssac, Le Rialet, Roquecourbe, Roquevidal, Rouairoux, Saint-Affrique-les-Montagnes, Saint-Agnan, Saint-Amancet, Saint-Amans-Soult, Saint-Amans-Valtoret, Saint-Avit, Saint-Gauzens, Saint-Genest-de-Contest, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Germier, Saint-Jean-de-Rives, Saint-Jean-de-Vals, Saint-Julien-du-Puy, Saint-Lieux-lès-Lavaur, Saint-Paul-Cap-de-Joux, Saint-Pierre-de-Trivisy, Saint-Salvi-de-Carcavès, Saint-Salvy-de-la-Balme, Saint-Sernin-lès-Lavaur, Saint-Sulpice-la-Pointe, Saïx, Sauveterre, Sémalens, Senaux, Serviès, Sorèze, Soual, Teulat, Teyssode, Vabre, Valdurenque, Veilhes, Vénès, Verdalle, Viane, Vielmur-sur-Agout, Villeneuve-lès-Lavaur, Le Vintrou, Viterbe, Viviers-lès-Lavaur, Viviers-lès-Montagnes.

Link al disciplinare del prodotto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e2b5a3f0-937f-4a17-8993-db7f8073020a

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(1)  GU L 9 dell’11.1.2019, pag. 2.

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| 22.5.2023 | IT | Gazzetta ufficiale dell’Unione europea | C 178/18 |
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22.5.2023

IT

Gazzetta ufficiale dell’Unione europea

C 178/18

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Pubblicazione della comunicazione di approvazione di una modifica ordinaria al disciplinare di produzione di un nome nel settore vitivinicolo di cui all'articolo 17, paragrafi 2 e 3, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione

(2023/C 178/07)

La presente comunicazione è pubblicata conformemente all'articolo 17, paragrafo 5, del regolamento delegato (UE) 2019/33 della Commissione (1).

COMUNICAZIONE DELL'APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA ORDINARIA

«Le Pays Cathare»

PGI-FR-A1374-AM02

Data della comunicazione: 24.2.2023

DESCRIZIONE E MOTIVI DELLA MODIFICA APPROVATA

1.   Descrizione organolettica dei prodotti

Il capitolo I del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» è integrato al punto 3.3 (Descrizione organolettica dei prodotti) con una frase introduttiva per ricordare il carattere fruttato dei vini dell'IGP : «I vini prodotti sono caratterizzati da aromi fruttati, la cui intensità e natura variano a seconda dei vitigni e delle tecnologie utilizzate.».

Tale modifica è riportata al punto «Descrizione del vino (dei vini)» del documento unico.

2.   Zona geografica

Il capitolo I del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» è integrato al punto 4.1 (Zona geografica) per aggiungere il riferimento al codice geografico del gennaio 2022.

Questa modifica redazionale consente di identificare la zona geografica con riferimento alla versione vigente nel gennaio 2022 del codice geografico ufficiale pubblicato dall'INSEE e di tutelare giuridicamente la delimitazione della zona geografica.

La modifica consiste in un aggiornamento senza variazioni della zona geografica ed è riportata al punto «Zona geografica delimitata» del documento unico.

3.   Zona di prossimità immediata

Il capitolo I del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» è aggiornato al punto 4.2 (Zona di prossimità immediata) per aggiungere il riferimento al codice geografico ufficiale del gennaio 2022 e sostituire, senza variazioni, l'elenco dei cantoni con l'elenco dei comuni che compongono la zona di prossimità immediata.

Tale aggiornamento è riportato nel punto «Zona di prossimità immediata» del documento unico.

4.   Tipo di vitigni

Il capitolo I del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» è modificato alla sezione 5 per aggiungere i vitigni seguenti all'elenco delle varietà ammesse per la produzione dei vini dell'IGP:

| — | introduzione di 13 varietà dette «resistenti» alle malattie della vite:
  Artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floréal B Monarch N, Muscaris B, Prior N, Saphira B, Soreli B, Souvignier gris Rs, Sauvignac B, Vidoc N, Voltis B. |
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introduzione di 13 varietà dette «resistenti» alle malattie della vite:

Artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floréal B Monarch N, Muscaris B, Prior N, Saphira B, Soreli B, Souvignier gris Rs, Sauvignac B, Vidoc N, Voltis B.

| — | introduzione di 14 varietà potenzialmente adatte ai cambiamenti climatici:
  Agiorgitiko N, Alvarinho B, Assyrtyko B, Calabrese N, Carricante B, Fiano B, Montepulciano N, Moschofilero Rs, Parrellada B, Primitivo N, Roditis Rs, Touriga Nacional N, Verdejo B, Xinomavro N.
  Sono varietà resistenti alla siccità e alle malattie crittogamiche e, oltre a corrispondere, quanto ad attitudini fisiologiche ed enologiche, alle varietà utilizzate per la produzione dell'IGP, consentono un minore utilizzo di prodotti fitosanitari senza alterare le caratteristiche dei vini dell'IGP.
  Il documento unico è aggiornato al punto «Varietà principale/i di uve da vino». |
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introduzione di 14 varietà potenzialmente adatte ai cambiamenti climatici:

Agiorgitiko N, Alvarinho B, Assyrtyko B, Calabrese N, Carricante B, Fiano B, Montepulciano N, Moschofilero Rs, Parrellada B, Primitivo N, Roditis Rs, Touriga Nacional N, Verdejo B, Xinomavro N.

Sono varietà resistenti alla siccità e alle malattie crittogamiche e, oltre a corrispondere, quanto ad attitudini fisiologiche ed enologiche, alle varietà utilizzate per la produzione dell'IGP, consentono un minore utilizzo di prodotti fitosanitari senza alterare le caratteristiche dei vini dell'IGP.

Il documento unico è aggiornato al punto «Varietà principale/i di uve da vino».

5.   Autorità incaricata del controllo

Il capitolo III del disciplinare dell'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» è modificato per semplificare il punto «Autorità incaricata del controllo» e spiegare che il controllo del rispetto del disciplinare è effettuato secondo un piano di controllo approvato e da un organismo terzo che offre garanzie di competenza, imparzialità e indipendenza, delegato dall'INAO.

Tale semplificazione non incide sul documento unico.

DOCUMENTO UNICO

1.   Nome del prodotto

Le Pays Cathare

2.   Tipo di indicazione geografica

IGP - Indicazione geografica protetta

3.   Categorie di prodotti vitivinicoli

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descrizione del vino (dei vini)

DESCRIZIONE TESTUALE CONCISA

L'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» è riservata ai vini fermi rossi, rosati e bianchi.

I valori (minimo o massimo) del titolo alcolometrico volumico totale, nonché i tenori di acidità totale e anidride solforosa totale, sono quelli stabiliti dalla normativa dell'Unione.

I vini prodotti sono caratterizzati da aromi fruttati, la cui intensità e natura variano a seconda dei vitigni e delle tecnologie utilizzate.

I vini rossi, dal colore generalmente abbastanza intenso, sono forti e caldi, con aromi fruttati e strutture tanniche che variano in funzione delle tecniche di vinificazione utilizzate.

I vini rosati sono fini ed eleganti, generalmente vinificati per essere consumati giovani.

I vini bianchi si distinguono per la rotondità e il carattere fruttato.

| Caratteristiche analitiche generali |
| --- |
| Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol) | |
| Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol) | 11 |
| Acidità totale minima | |
| Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro) | 15,3 |
| Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro) | |

Caratteristiche analitiche generali

Titolo alcolometrico totale massimo (in % vol)

Titolo alcolometrico effettivo minimo (in % vol)

11

Acidità totale minima

Acidità volatile massima (in milliequivalenti per litro)

15,3

Tenore massimo di anidride solforosa totale (in milligrammi per litro)

5.   Pratiche di vinificazione

5.1.   Pratiche enologiche specifiche

1.   Pratica enologica specifica

I vini a indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare», a prescindere dal colore, devono essere prodotti mediante assemblaggio di almeno due vitigni tra quelli autorizzati per la produzione dell'IGP.

Oltre a tale disposizione, i vini devono rispettare gli obblighi relativi alle pratiche enologiche stabiliti a livello dell'UE e dal Code rural et de la pêche maritime (codice rurale e della pesca marittima).

5.2.   Rese massime

| 1. | 90 ettolitri per ettaro |
| --- | --- |

1.

6.   Zona geografica delimitata

La raccolta delle uve, la vinificazione e l'elaborazione dei vini a indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» hanno luogo, sulla base del codice geografico ufficiale del 1o gennaio 2022, sul territorio dei comuni seguenti:

| — | dipartimento Aude:
  Aigues-Vives, Airoux, Ajac, Alaigne, Alairac, Albas, Albieres, Alet-Les-Bains, Alzonne, Antugnac, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arques, Arquettes-En-Val, Arzens, Auriac, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Baraigne, Barbaira, Belcastel-Et-Buc, Belflou, Bellegarde-Du-Razes, Belpech, Belveze-Du-Razes, Belvianes-Et-Cavirac, Berriac, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouisse, Bouriege, Bourigeole, Boutenac, Bram, Brenac, Brezilhac, Brousses-Et-Villaret, Brugairolles, Bugarach, Cabrespine, Cahuzac, Cailhau, Cailhavel, Cambieure, Campagne-Sur-Aude, Camplong-D'aude, Camps-Sur-L'agly, Canet, Capendu, Carcassonne, Carlipa, Cascastel-Des-Corbieres, Cassaignes, Castans, Castelnau-D'aude, Castelnaudary, Castelreng, Caudebronde, Caudeval, Caunes-Minervois, Caunette-Sur-Lauquet, Caunettes-En-Val, Caux-Et-Sauzens, Cavanac, Caves, Cazalrenoux, Cazilhac, Cenne-Monesties, Cepie, Chalabre, Citou, Clermont-Sur-Lauquet, Comigne, Conilhac-Corbieres, Conilhac-De-La-Montagne, Conques-Sur-Orbiel, Corbieres, Coudons, Couffoulens, Couiza, Cournanel, Coursan, Courtauly, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cubieres-Sur-Cinoble, Cucugnan, Cumies, Cuxac-Cabardes, Cuxac-D'aude, Davejean, Dernacueillette, Donazac, Douzens, Duilhac-Sous-Peyrepertuse, Durban-Corbieres, Embres-Et-Castelmaure, Escales, Escueillens-Et-Saint-Just-De-Beleng, Esperaza, Fa, Fabrezan, Fajac-En-Val, Fajac-La-Relenque, Fanjeaux, Felines-Termenes, Fendeille, Fenouillet-Du-Razes, Ferrals-Les-Corbieres, Ferran, Festes-Et-Saint-Andre, Feuilla, Fitou, Fleury, Floure, Fontcouverte, Fonters-Du-Razes, Fontiers-Cabardes, Fonties-D'aude, Fontjoncouse, Fournes-Cabardes, Fourtou, Fraisse-Cabardes, Fraisse-Des-Corbieres, Gaja-Et-Villedieu, Gaja-La-Selve, Gardie, Generville, Ginestas, Ginoles, Gourvieille, Gramazie, Granes, Greffeil, Gruissan, Gueytes-Et-Labastide, Homps, Hounoux, Issel, Jonquieres, La Bezole, La Cassaigne, La Courtete, La Digne-D'amont, La Digne-D'aval, La Force, La Louviere-Lauragais, La Palme, La Pomarede, La Redorte, La Serpent, La Tourette-Cabardès, Labastide-D'anjou, Labastide-En-Val, Labastide-Esparbairenque, Labecede-Lauragais, Lacombe, Ladern-Sur-Lauquet,Lafage, Lagrasse, Lairiere, Lanet, Laprade, Laroque-De-Fa, Lasbordes, Lasserre-De-Prouille, Lastours, Laurabuc, Laurac, Lauraguel, Laure-Minervois, Lavalette, Les Brunels, Les Casses, Les Ilhes, Les Martys, Lespinassiere, Leuc, Leucate, Lezignan-Corbieres, Lignairolles, Limousis, Limoux, Loupia, Luc-Sur-Aude, Luc-Sur-Orbieu, Magrie, Mailhac, Maisons, Malras, Malves-En-Minervois, Malvies, Marcorignan, Marquein, Marsa, Marseillette, Mas-Cabardes, Mas-Des-Cours, Mas-Saintes-Puelles, Massac, Mayreville, Mayronnes, Mazerolles-Du-Razes, Mezerville, Miraval-Cabardes, Mirepeisset, Mireval-Lauragais, Missegre, Molandier, Molleville, Montauriol, Montazels, Montbrun-Des-Corbières, Montclar, Montferrand, Montgaillard, Montgradail, Monthaut, Montirat, Montjardin, Montjoi, Montlaur, Montmaur, Montolieu, Montreal, Montredon-Des-Corbieres, Montseret, Monze, Moussan, Moussoulens, Mouthoumet, Moux, Narbonne, Nebias, Nevian, Ornaisons, Orsans, Ouveillan, Padern, Palairac, Palaja, Paraza, Pauligne, Payra-Sur-L'hers, Paziols, Pech-Luna, Pecharic-Et-Le-Py, Pennautier, Pépieux, Pexiora, Peyrefitte-du-Razès, Peyrefitte-Sur-L'hers, Peyrens, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Peyrolles, Pezens, Pieusse, Plaigne, Plavilla, Pomas, Pomy, Port-La-Nouvelle, Portel-Des-Corbières, Pouzols-Minervois, Pradelles-Cabardès, Pradelles-En-Val, Preixan, Puginier, Puichéric, Puivert, Quillan, Quintillan, Quirbajou, Raissac-D'aude, Raissac-Sur-Lampy, Rennes-Le-Château, Rennes-Les-Bains, Ribaute, Ribouisse, Ricaud, Rieux-En-Val, Rieux-Minervois, Rivel, Roquecourbe-Minervois, Roquefere, Roquefort-Des-Corbieres, Roquetaillade, Roubia, Rouffiac-D'aude, Rouffiac-Des-Corbieres, Roullens, Routier, Rouvenac, Rustiques, Saint-Amans, Saint-Andre-De-Roquelongue, Saint-Benoît, Saint-Couat-d'Aude, Saint-Couat-Du-Razès, Saint-Denis, Saint-Ferriol, Saint-Frichoux, Saint-Gauderic, Saint-Hilaire, Saint-Jean-De-Barrou, Saint-Jean-De-Paracol, Saint-Julia-De-Bec, Saint-Julien-De-Briola, Saint-Just-Et-Le-Bezu, Saint-Laurent-De-La-Cabrerisse, Saint-Louis-Et-Parahou, Saint-Marcel-Sur-Aude, Saint-Martin-De-Villereglan, Saint-Martin-Des-Puits, Saint-Martin-Lalande, Saint-Martin-Le-Vieil, Saint-Martin-Lys, Saint-Michel-De-Lanes, Saint-Nazaire-D'aude, Saint-Papoul, Saint-Paulet, Saint-Pierre-Des-Champs, Saint-Polycarpe, Saint-Sernin, Sainte-Camelle, Sainte-Colombe-Sur-L'hers, Sainte-Eulalie, Sainte-Valiere, Saissac, Salleles-Cabardes, Salleles-D'aude, Salles-D'aude, Salles-Sur-L'hers, Salsigne, Salza, Seignalens, Serres, Servies-En-Val, Sigean, Sonnac-Sur-L'hers, Sougraigne, Souilhanels, Souilhe, Soulatge, Soupex, Talairan, Taurize, Termes, Terroles, Thezan-des-Corbières, Tournissan, Tourouzelle, Tourreilles, Trassanel, Trausse, Trèbes, Treilles, Treville, Tréziers, Tuchan, Valmigere, Ventenac-Cabardes, Ventenac-En-Minervois, Veraza, Verdun-En-Lauragais, Verzeille, Vignevieille, Villalier, Villaniere, Villar-En-Val, Villar-Saint-Anselme, Villardebelle, Villardonnel, Villarzel-Cabardes, Villarzel-du-Razès, Villasavary, Villautou, Villebazy, Villedaigne, Villedubert, Villefloure, Villefort, Villegailhenc, Villegly, Villelongue-d'Aude, Villemagne, Villemoustaussou, Villeneuve-La-Comptal, Villeneuve-Les-Corbières, Villeneuve-Les-Montréal, Villeneuve-Minervois, Villepinte, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villeséquelande, Villesiscle, Villespy, Villetritouls, Vinassan; |
| --- | --- |

—

dipartimento Aude:

Aigues-Vives, Airoux, Ajac, Alaigne, Alairac, Albas, Albieres, Alet-Les-Bains, Alzonne, Antugnac, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arques, Arquettes-En-Val, Arzens, Auriac, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Baraigne, Barbaira, Belcastel-Et-Buc, Belflou, Bellegarde-Du-Razes, Belpech, Belveze-Du-Razes, Belvianes-Et-Cavirac, Berriac, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouisse, Bouriege, Bourigeole, Boutenac, Bram, Brenac, Brezilhac, Brousses-Et-Villaret, Brugairolles, Bugarach, Cabrespine, Cahuzac, Cailhau, Cailhavel, Cambieure, Campagne-Sur-Aude, Camplong-D'aude, Camps-Sur-L'agly, Canet, Capendu, Carcassonne, Carlipa, Cascastel-Des-Corbieres, Cassaignes, Castans, Castelnau-D'aude, Castelnaudary, Castelreng, Caudebronde, Caudeval, Caunes-Minervois, Caunette-Sur-Lauquet, Caunettes-En-Val, Caux-Et-Sauzens, Cavanac, Caves, Cazalrenoux, Cazilhac, Cenne-Monesties, Cepie, Chalabre, Citou, Clermont-Sur-Lauquet, Comigne, Conilhac-Corbieres, Conilhac-De-La-Montagne, Conques-Sur-Orbiel, Corbieres, Coudons, Couffoulens, Couiza, Cournanel, Coursan, Courtauly, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cubieres-Sur-Cinoble, Cucugnan, Cumies, Cuxac-Cabardes, Cuxac-D'aude, Davejean, Dernacueillette, Donazac, Douzens, Duilhac-Sous-Peyrepertuse, Durban-Corbieres, Embres-Et-Castelmaure, Escales, Escueillens-Et-Saint-Just-De-Beleng, Esperaza, Fa, Fabrezan, Fajac-En-Val, Fajac-La-Relenque, Fanjeaux, Felines-Termenes, Fendeille, Fenouillet-Du-Razes, Ferrals-Les-Corbieres, Ferran, Festes-Et-Saint-Andre, Feuilla, Fitou, Fleury, Floure, Fontcouverte, Fonters-Du-Razes, Fontiers-Cabardes, Fonties-D'aude, Fontjoncouse, Fournes-Cabardes, Fourtou, Fraisse-Cabardes, Fraisse-Des-Corbieres, Gaja-Et-Villedieu, Gaja-La-Selve, Gardie, Generville, Ginestas, Ginoles, Gourvieille, Gramazie, Granes, Greffeil, Gruissan, Gueytes-Et-Labastide, Homps, Hounoux, Issel, Jonquieres, La Bezole, La Cassaigne, La Courtete, La Digne-D'amont, La Digne-D'aval, La Force, La Louviere-Lauragais, La Palme, La Pomarede, La Redorte, La Serpent, La Tourette-Cabardès, Labastide-D'anjou, Labastide-En-Val, Labastide-Esparbairenque, Labecede-Lauragais, Lacombe, Ladern-Sur-Lauquet,Lafage, Lagrasse, Lairiere, Lanet, Laprade, Laroque-De-Fa, Lasbordes, Lasserre-De-Prouille, Lastours, Laurabuc, Laurac, Lauraguel, Laure-Minervois, Lavalette, Les Brunels, Les Casses, Les Ilhes, Les Martys, Lespinassiere, Leuc, Leucate, Lezignan-Corbieres, Lignairolles, Limousis, Limoux, Loupia, Luc-Sur-Aude, Luc-Sur-Orbieu, Magrie, Mailhac, Maisons, Malras, Malves-En-Minervois, Malvies, Marcorignan, Marquein, Marsa, Marseillette, Mas-Cabardes, Mas-Des-Cours, Mas-Saintes-Puelles, Massac, Mayreville, Mayronnes, Mazerolles-Du-Razes, Mezerville, Miraval-Cabardes, Mirepeisset, Mireval-Lauragais, Missegre, Molandier, Molleville, Montauriol, Montazels, Montbrun-Des-Corbières, Montclar, Montferrand, Montgaillard, Montgradail, Monthaut, Montirat, Montjardin, Montjoi, Montlaur, Montmaur, Montolieu, Montreal, Montredon-Des-Corbieres, Montseret, Monze, Moussan, Moussoulens, Mouthoumet, Moux, Narbonne, Nebias, Nevian, Ornaisons, Orsans, Ouveillan, Padern, Palairac, Palaja, Paraza, Pauligne, Payra-Sur-L'hers, Paziols, Pech-Luna, Pecharic-Et-Le-Py, Pennautier, Pépieux, Pexiora, Peyrefitte-du-Razès, Peyrefitte-Sur-L'hers, Peyrens, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Peyrolles, Pezens, Pieusse, Plaigne, Plavilla, Pomas, Pomy, Port-La-Nouvelle, Portel-Des-Corbières, Pouzols-Minervois, Pradelles-Cabardès, Pradelles-En-Val, Preixan, Puginier, Puichéric, Puivert, Quillan, Quintillan, Quirbajou, Raissac-D'aude, Raissac-Sur-Lampy, Rennes-Le-Château, Rennes-Les-Bains, Ribaute, Ribouisse, Ricaud, Rieux-En-Val, Rieux-Minervois, Rivel, Roquecourbe-Minervois, Roquefere, Roquefort-Des-Corbieres, Roquetaillade, Roubia, Rouffiac-D'aude, Rouffiac-Des-Corbieres, Roullens, Routier, Rouvenac, Rustiques, Saint-Amans, Saint-Andre-De-Roquelongue, Saint-Benoît, Saint-Couat-d'Aude, Saint-Couat-Du-Razès, Saint-Denis, Saint-Ferriol, Saint-Frichoux, Saint-Gauderic, Saint-Hilaire, Saint-Jean-De-Barrou, Saint-Jean-De-Paracol, Saint-Julia-De-Bec, Saint-Julien-De-Briola, Saint-Just-Et-Le-Bezu, Saint-Laurent-De-La-Cabrerisse, Saint-Louis-Et-Parahou, Saint-Marcel-Sur-Aude, Saint-Martin-De-Villereglan, Saint-Martin-Des-Puits, Saint-Martin-Lalande, Saint-Martin-Le-Vieil, Saint-Martin-Lys, Saint-Michel-De-Lanes, Saint-Nazaire-D'aude, Saint-Papoul, Saint-Paulet, Saint-Pierre-Des-Champs, Saint-Polycarpe, Saint-Sernin, Sainte-Camelle, Sainte-Colombe-Sur-L'hers, Sainte-Eulalie, Sainte-Valiere, Saissac, Salleles-Cabardes, Salleles-D'aude, Salles-D'aude, Salles-Sur-L'hers, Salsigne, Salza, Seignalens, Serres, Servies-En-Val, Sigean, Sonnac-Sur-L'hers, Sougraigne, Souilhanels, Souilhe, Soulatge, Soupex, Talairan, Taurize, Termes, Terroles, Thezan-des-Corbières, Tournissan, Tourouzelle, Tourreilles, Trassanel, Trausse, Trèbes, Treilles, Treville, Tréziers, Tuchan, Valmigere, Ventenac-Cabardes, Ventenac-En-Minervois, Veraza, Verdun-En-Lauragais, Verzeille, Vignevieille, Villalier, Villaniere, Villar-En-Val, Villar-Saint-Anselme, Villardebelle, Villardonnel, Villarzel-Cabardes, Villarzel-du-Razès, Villasavary, Villautou, Villebazy, Villedaigne, Villedubert, Villefloure, Villefort, Villegailhenc, Villegly, Villelongue-d'Aude, Villemagne, Villemoustaussou, Villeneuve-La-Comptal, Villeneuve-Les-Corbières, Villeneuve-Les-Montréal, Villeneuve-Minervois, Villepinte, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villeséquelande, Villesiscle, Villespy, Villetritouls, Vinassan;

| — | dipartimento Ariège:
  Aigues-Vives, Arvigna, Belloc, Besset, Calzan, Camon, Cazal-des-Baylès, Coussa, Coutens, Dalou, Dreuilhe, Esclagne, Gaudiès, Gudas, La Bastide-de-Bousignac, La Bastide-de-Lordat, La Bastide-sur-l'Hers, Lagarde, Laroque-d'Olmes, La Tour-du-Crieu, Ludiès, Le Carlaret, Le Peyrat, Le Vernet, Les Issards, Les Pujols, Lesparrou, Lapenne, Léran, Limbrassac, Malegoude, Malléon, Manses, Mazères, Montaut, Montbel, Moulin-Neuf, Pradettes, Rieucros, Régat, Saint-Amadou, Saint-Félix-de-Tournegat, Saint-Félix-de-Rieutord, Saint-Jean-du-Falga, Saint-Quentin-la-Tour, Saint-Julien-de-Gras-Capou, Sainte-Foi, Ségura, Tabre, Teilhet, Tourtrol, Trémoulet, Troye-d'Ariège, Vals, Varilhes, Ventenac, Verniolle, Villeneuve-du-Paréage, Vira, Viviès. |
| --- | --- |

—

dipartimento Ariège:

Aigues-Vives, Arvigna, Belloc, Besset, Calzan, Camon, Cazal-des-Baylès, Coussa, Coutens, Dalou, Dreuilhe, Esclagne, Gaudiès, Gudas, La Bastide-de-Bousignac, La Bastide-de-Lordat, La Bastide-sur-l'Hers, Lagarde, Laroque-d'Olmes, La Tour-du-Crieu, Ludiès, Le Carlaret, Le Peyrat, Le Vernet, Les Issards, Les Pujols, Lesparrou, Lapenne, Léran, Limbrassac, Malegoude, Malléon, Manses, Mazères, Montaut, Montbel, Moulin-Neuf, Pradettes, Rieucros, Régat, Saint-Amadou, Saint-Félix-de-Tournegat, Saint-Félix-de-Rieutord, Saint-Jean-du-Falga, Saint-Quentin-la-Tour, Saint-Julien-de-Gras-Capou, Sainte-Foi, Ségura, Tabre, Teilhet, Tourtrol, Trémoulet, Troye-d'Ariège, Vals, Varilhes, Ventenac, Verniolle, Villeneuve-du-Paréage, Vira, Viviès.

7.   Varietà principale/i di uve da vino

| | Agiorgitiko N |
| --- | --- |

Agiorgitiko N

| | Alvarinho - Albariño |
| --- | --- |

Alvarinho - Albariño

| | Arinarnoa N |
| --- | --- |

Arinarnoa N

| | Artaban N |
| --- | --- |

Artaban N

| | Assyrtiko B |
| --- | --- |

Assyrtiko B

| | Bourboulenc B - Doucillon blanc |
| --- | --- |

Bourboulenc B - Doucillon blanc

| | Cabernet blanc B |
| --- | --- |

Cabernet blanc B

| | Cabernet cortis N |
| --- | --- |

Cabernet cortis N

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet-Sauvignon N

| | Calabrese N |
| --- | --- |

Calabrese N

| | Caladoc N |
| --- | --- |

Caladoc N

| | Carignan N |
| --- | --- |

Carignan N

| | Carricante |
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Carricante

| | Chardonnay B |
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Chardonnay B

| | Chasan B |
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Chasan B

| | Chenanson N |
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Chenanson N

| | Chenin B |
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Chenin B

| | Cinsaut N - Cinsault |
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Cinsaut N - Cinsault

| | Cot N - Malbec |
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Cot N - Malbec

| | Egiodola N |
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Egiodola N

| | Fiano |
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Fiano

| | Floreal B |
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Floreal B

| | Grenache N |
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Grenache N

| | Grenache blanc B |
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Grenache blanc B

| | Grenache gris G |
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Grenache gris G

| | Macabeu B - Macabeo |
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Macabeu B - Macabeo

| | Marsanne B |
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Marsanne B

| | Marselan N |
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Marselan N

| | Mauzac B |
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Mauzac B

| | Merlot N |
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Merlot N

| | Monarch N |
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Monarch N

| | Montepulciano |
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Montepulciano

| | Moschofilero Rs |
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Moschofilero Rs

| | Mourvèdre N - Monastrell |
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Mourvèdre N - Monastrell

| | Muscaris B |
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Muscaris B

| | Parrellada B |
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Parrellada B

| | Pinot noir N |
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Pinot noir N

| | Portan N |
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Portan N

| | Primitivo N - Zinfandel |
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Primitivo N - Zinfandel

| | Prior N |
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Prior N

| | Roditis Rs |
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Roditis Rs

| | Roussanne B |
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Roussanne B

| | Saphira B |
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Saphira B

| | Sauvignac |
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Sauvignac

| | Sauvignon B - Sauvignon blanc |
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Sauvignon B - Sauvignon blanc

| | Semillon B |
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Semillon B

| | Soreli B |
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Soreli B

| | Souvignier gris Rs |
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Souvignier gris Rs

| | Syrah N - Shiraz |
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Syrah N - Shiraz

| | Touriga nacional N |
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Touriga nacional N

| | Ugni blanc B |
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Ugni blanc B

| | Verdejo B |
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Verdejo B

| | Vermentino B - Rolle |
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Vermentino B - Rolle

| | Vidoc N |
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Vidoc N

| | Viognier B |
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Viognier B

| | Voltis B |
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Voltis B

| | Xinomavro N |
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Xinomavro N

8.   Descrizione del legame/dei legami

8.1.   Specificità della zona geografica e specificità del prodotto

L'IGP «Le Pays Cathare» si estende sull'intero dipartimento dell'Aude e su 60 comuni del dipartimento dell'Ariège che costituiscono il prolungamento dei vigneti dell'Aude occidentale.

Presenti praticamente in tutta l'area geografica, i vigneti si estendono dal massiccio delle Corbières a sud fino alla Montagna Nera a nord. La zona centrale è costituita da colline attraversate dal fiume Aude, che termina il suo percorso vicino a Narbona.

Questa zona vitivinicola del sud della Francia è così delimitata a est dal Mar Mediterraneo e termina a ovest con il massiccio del Plantaurel.

Nel complesso il territorio è costituito da una varietà sorprendente di paesaggi, dalle zone lagunari del litorale alle montagne, passando per le garighe e la macchia. Tale complessità si rispecchia nei suoli che presentano una geologia irregolare in cui si susseguono pianure, terrazze ciottolose, versanti calcarei e scisti.

Il clima è anch'esso variegato. Prettamente mediterraneo nella parte orientale della zona geografica, con estati calde e secche e precipitazioni autunnali e primaverili spesso violente, presenta evidenti influenze oceaniche a occidente. La pluviometria, spesso inferiore a 500 mm sulla fascia costiera, può raggiungere gli 800 mm nell'interno, con effetti rafforzati dall'altitudine.

Il territorio è anche soggetto a periodi di forte vento. Il vento marino caldo e umido si trasforma in vento altano nella zona occidentale. Il «cers», vento occidentale, spesso violento e asciutto, contribuisce molto al buono stato delle uve.

Durante il XII secolo la regione registra un'intensa attività commerciale. Narbona è la capitale della Gallia romana e Tolosa è la terza città d'Europa. In questo periodo si sviluppano i primi grandi vigneti della regione per soddisfare la domanda dei commercianti di vino, molto attivi in tutta la Francia sud-occidentale.

Prima di assumere la struttura viticola attuale, la regione subisce vari cambiamenti, in particolare durante il Medioevo. È teatro dell'unica crociata su territori cristiani in occidente, meglio conosciuta con il nome di crociata «albigese» o «catara».

Perseguiti in tutto il paese per eresia dai cattolici di Francia, gli ultimi catari trovarono rifugio in fortezze e cittadelle arroccate, quali Quéribus, Peyrepertuse, Puylaurens e Montségur.

Simbolo della tolleranza, della libertà e dell'apertura mentale di questa regione occitana, il catarismo, che rappresentava la cultura più raffinata del tempo, ha lasciato il segno su questo territorio. I viticoltori hanno quindi voluto fare riferimento a questa civiltà occitana per trasmetterne l'identità alla zona vitivinicola e alle sue tradizioni per i vini che vi sono prodotti.

Sulla base di tale identità, il «Vin de pays Cathare» è riconosciuto con decreto del 25 aprile 2001.

I vini dell'IGP «Le Pays Cathare» sono bianchi, rosati e rossi. Tuttavia questi ultimi prevalgono con l'85 % della produzione.

La loro caratteristica principale consiste nel fatto di essere vini assemblati, che uniscono perlopiù vitigni mediterranei a varietà di altre zone vitivinicole e ibride perfettamente adattate al territorio. Per i vini rossi, le varietà Carignan, Cinsaut e Grenache sono quindi assemblate con Merlot e Cabernet-Sauvignon, e spesso anche con vitigni ibridi quali il Caladoc, il Portan e il Marselan.

8.2.   Legame causale tra specificità della zona geografica e specificità del prodotto

L'influsso dominante mediterraneo conferisce ai vini dell'IGP un aroma fruttato caratteristico, associato nei vini rossi a struttura e potenza e nei vini bianchi e rosati a rotondità ed eleganza.

Grazie alla diversità sia climatica che pedologica, l'IGP «Le Pays Cathare» ha consentito ai viticoltori di adattare i vitigni ai vari contesti della zona vitivinicola. Ha saputo sfruttare l'apporto dei nuovi vitigni ibridi creati dall'INRA e gli sviluppi tecnologici, in particolare per quanto riguarda il controllo delle fermentazioni, per diversificare la produzione e offrire così una gamma di prodotti in grado di rispondere alle nuove esigenze dei consumatori.

Quasi quarant'anni di storia comune uniscono i viticoltori e lo sviluppo turistico del Pays Cathare, che sono fortemente legati alle fortezze militari disseminate su tutto il territorio. Il restauro, da parte degli enti locali, di tutte queste cittadelle è iniziato infatti negli anni settanta, proprio mentre i viticoltori si stavano occupando di rinnovare la viticoltura della regione.

Diverse centinaia di migliaia di visitatori (110 000 solo per il castello di Peyrepertuse) visitano ogni anno i vari castelli, dopo aver percorso una parte della zona vitivinicola del Pays Cathare. La produzione viticola è quindi strettamente legata alla notorietà del Pays Cathare. La varietà e la ricchezza dei vini rispecchiano l'autenticità dei terroir. Tale produzione, attraverso le feste medievali, le attività di falconeria nonché le visite ai vigneti e alle cantine, svolge un ruolo importante nello sviluppo economico della regione.

9.   Ulteriori condizioni essenziali (confezionamento, etichettatura, altri requisiti)

Etichettatura

Quadro normativo:

| | nella legislazione nazionale |
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nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

| | disposizioni supplementari in materia di etichettatura. |
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disposizioni supplementari in materia di etichettatura.

Descrizione della condizione:

| | l'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» può essere completata con il nome di uno o più vitigni. |
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l'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» può essere completata con il nome di uno o più vitigni.

| | L'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» può essere integrata con le menzioni «primeur» o «nouveau» (vino novello). |
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L'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» può essere integrata con le menzioni «primeur» o «nouveau» (vino novello).

| | Il logo IGP dell'Unione europea figura in etichetta quando la menzione «Indicazione geografica protetta» è sostituita dall'espressione tradizionale «Vin de pays». |
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Il logo IGP dell'Unione europea figura in etichetta quando la menzione «Indicazione geografica protetta» è sostituita dall'espressione tradizionale «Vin de pays».

| | Zona di prossimità immediata |
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Zona di prossimità immediata

Quadro normativo:

| | nella legislazione nazionale |
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nella legislazione nazionale

Tipo di condizione ulteriore:

| | deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata. |
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deroga relativa alla produzione nella zona geografica delimitata.

Descrizione della condizione:

| | la zona di prossimità immediata definita in deroga per la vinificazione e l'elaborazione dei vini che beneficiano dell'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» è costituita, sulla base del codice geografico ufficiale del 1o gennaio 2022, dall'insieme dei comuni limitrofi della zona geografica. |
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la zona di prossimità immediata definita in deroga per la vinificazione e l'elaborazione dei vini che beneficiano dell'indicazione geografica protetta «Le Pays Cathare» è costituita, sulla base del codice geografico ufficiale del 1o gennaio 2022, dall'insieme dei comuni limitrofi della zona geografica.

Dipartimento Aude:

| | Artigues, Aunat, Axat, Belcaire, Belfort-sur-Rebenty, Belvis, Bessède-de-Sault, Le Bousquet, Cailla, Campagna-de-Sault, Camurac, Le Clat, Comus, Counozouls, Escouloubre, Espezel, La Fajolle, Fontanès-de-Sault, Galinagues, Gincla, Joucou, Mazuby, Mérial, Montfort-sur-Boulzane, Niort-de-Sault, Puilaurens, Rodome, Roquefeuil, Roquefort-de-Sault, Sainte-Colombe-sur-Guette, Salvezines. |
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Artigues, Aunat, Axat, Belcaire, Belfort-sur-Rebenty, Belvis, Bessède-de-Sault, Le Bousquet, Cailla, Campagna-de-Sault, Camurac, Le Clat, Comus, Counozouls, Escouloubre, Espezel, La Fajolle, Fontanès-de-Sault, Galinagues, Gincla, Joucou, Mazuby, Mérial, Montfort-sur-Boulzane, Niort-de-Sault, Puilaurens, Rodome, Roquefeuil, Roquefort-de-Sault, Sainte-Colombe-sur-Guette, Salvezines.

Dipartimento Ariège:

| | L'Aiguillon, Albiès, Alliat, Appy, Arabaux, Arignac, Arnave, Artigat, Artix, Ascou, Aston, Aulos-Sinsat, Axiat, Ax-les-Thermes, Baulou, Bédeilhac-et-Aynat, Bélesta, Bénac, Benagues, Bénaix, Bestiac, Bézac, Bompas, Bonnac, Le Bosc, Bouan, Brassac, Brie, Burret, Les Cabannes, Canté, Capoulet-et-Junac, Carla-Bayle, Carla-de-Roquefort, Castéras, Caussou, Caychax, Cazaux, Cazenave-Serres-et-Allens, Celles, Château-Verdun, Cos, Crampagna, Dun, Durfort, Escosse, Esplas, Ferrières-sur-Ariège, Foix, Le Fossat, Fougax-et-Barrineuf, Freychenet, Ganac, Garanou, Génat, Gourbit, L'Herm, L'Hospitalet-près-l'Andorre, Ignaux, Ilhat, Justiniac, Labatut, Lanoux, Lapège, Larcat, Larnat, Lassur, Lavelanet, Lescousse, Leychert, Lézat-sur-Lèze, Lieurac, Lissac, Lordat, Loubens, Loubières, Luzenac, Madière, Mercus-Garrabet, Mérens-les-Vals, Miglos, Mirepoix, Monesple, Montaillou, Montégut-Plantaurel, Montferrier, Montgailhard, Montoulieu, Montségur, Nalzen, Niaux, Orgeix, Orlu, Ornolac-Ussat-les-Bains, Pailhès, Pamiers, Pech, Péreille, Perles-et-Castelet, Prades, Pradières, Prayols, Quié, Rabat-les-Trois-Seigneurs, Raissac, Rieux-de-Pelleport, Roquefixade, Roquefort-les-Cascades, Roumengoux, Saint-Amans, Saint-Bauzeil, Sainte-Suzanne, Saint-Jean-d'Aigues-Vives, Saint-Jean-de-Verges, Saint-Martin-de-Caralp, Saint-Martin-d'Oydes, Saint-Michel, Saint-Paul-de-Jarrat, Saint-Pierre-de-Rivière, Saint-Quirc, Saint-Victor-Rouzaud, Saint-Ybars, Saurat, Sautel, Saverdun, Savignac-les-Ormeaux, Senconac, Serres-sur-Arget, Sieuras, Sorgeat, Soula, Surba, Tarascon-sur-Ariège, Tignac, Unac, Unzent, Urs, Ussat, Vaychis, Vèbre, Verdun, Vernajoul, Vernaux, Villeneuve-d'Olmes, Villeneuve-du-Latou. |
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L'Aiguillon, Albiès, Alliat, Appy, Arabaux, Arignac, Arnave, Artigat, Artix, Ascou, Aston, Aulos-Sinsat, Axiat, Ax-les-Thermes, Baulou, Bédeilhac-et-Aynat, Bélesta, Bénac, Benagues, Bénaix, Bestiac, Bézac, Bompas, Bonnac, Le Bosc, Bouan, Brassac, Brie, Burret, Les Cabannes, Canté, Capoulet-et-Junac, Carla-Bayle, Carla-de-Roquefort, Castéras, Caussou, Caychax, Cazaux, Cazenave-Serres-et-Allens, Celles, Château-Verdun, Cos, Crampagna, Dun, Durfort, Escosse, Esplas, Ferrières-sur-Ariège, Foix, Le Fossat, Fougax-et-Barrineuf, Freychenet, Ganac, Garanou, Génat, Gourbit, L'Herm, L'Hospitalet-près-l'Andorre, Ignaux, Ilhat, Justiniac, Labatut, Lanoux, Lapège, Larcat, Larnat, Lassur, Lavelanet, Lescousse, Leychert, Lézat-sur-Lèze, Lieurac, Lissac, Lordat, Loubens, Loubières, Luzenac, Madière, Mercus-Garrabet, Mérens-les-Vals, Miglos, Mirepoix, Monesple, Montaillou, Montégut-Plantaurel, Montferrier, Montgailhard, Montoulieu, Montségur, Nalzen, Niaux, Orgeix, Orlu, Ornolac-Ussat-les-Bains, Pailhès, Pamiers, Pech, Péreille, Perles-et-Castelet, Prades, Pradières, Prayols, Quié, Rabat-les-Trois-Seigneurs, Raissac, Rieux-de-Pelleport, Roquefixade, Roquefort-les-Cascades, Roumengoux, Saint-Amans, Saint-Bauzeil, Sainte-Suzanne, Saint-Jean-d'Aigues-Vives, Saint-Jean-de-Verges, Saint-Martin-de-Caralp, Saint-Martin-d'Oydes, Saint-Michel, Saint-Paul-de-Jarrat, Saint-Pierre-de-Rivière, Saint-Quirc, Saint-Victor-Rouzaud, Saint-Ybars, Saurat, Sautel, Saverdun, Savignac-les-Ormeaux, Senconac, Serres-sur-Arget, Sieuras, Sorgeat, Soula, Surba, Tarascon-sur-Ariège, Tignac, Unac, Unzent, Urs, Ussat, Vaychis, Vèbre, Verdun, Vernajoul, Vernaux, Villeneuve-d'Olmes, Villeneuve-du-Latou.

Dipartimento Haute Garonne:

| | Aignes, Auragne, Avignonet-Lauragais, Beauteville, Bélesta-en-Lauragais, Caignac, Calmont, Caujac, Cessales, Cintegabelle, Esperce, Falga, Folcarde, Gaillac-Toulza, Gardouch, Gibel, Grazac, Juzes, Lagarde, Lux, Marliac, Mauremont, Maurens, Mauvaisin, Monestrol, Montclar-Lauragais, Montégut-Lauragais, Montesquieu-Lauragais, Montgaillard-Lauragais, Montgeard, Mourvilles-Hautes, Nailloux, Nogaret, Renneville, Rieumajou, Roumens, Saint-Félix-Lauragais, Saint-Germier, Saint-Julia, Saint-Léon, Saint-Rome, Saint-Vincent, Seyre, Trébons-sur-la-Grasse, Vallègue, Vaudreuille, Vaux, Vieillevigne, Villefranche-de-Lauragais, Villenouvelle. |
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Aignes, Auragne, Avignonet-Lauragais, Beauteville, Bélesta-en-Lauragais, Caignac, Calmont, Caujac, Cessales, Cintegabelle, Esperce, Falga, Folcarde, Gaillac-Toulza, Gardouch, Gibel, Grazac, Juzes, Lagarde, Lux, Marliac, Mauremont, Maurens, Mauvaisin, Monestrol, Montclar-Lauragais, Montégut-Lauragais, Montesquieu-Lauragais, Montgaillard-Lauragais, Montgeard, Mourvilles-Hautes, Nailloux, Nogaret, Renneville, Rieumajou, Roumens, Saint-Félix-Lauragais, Saint-Germier, Saint-Julia, Saint-Léon, Saint-Rome, Saint-Vincent, Seyre, Trébons-sur-la-Grasse, Vallègue, Vaudreuille, Vaux, Vieillevigne, Villefranche-de-Lauragais, Villenouvelle.

Dipartimento Hérault:

| | Agel, Aigne, Aigues-Vives, Assignan, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Beaufort, Béziers, Capestang, Cassagnoles, La Caunette, Cazedarnes, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Colombiers, Corneilhan, Creissan, Cruzy, Félines-Minervois, Ferrals-les-Montagnes, Lespignan, Lignan-sur-Orb, La Livinière, Maraussan, Maureilhan, Minerve, Montady, Montels, Montouliers, Nissan-lez-Enserune, Olonzac, Oupia, Pierrerue, Poilhes, Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier, Quarante, Saint-Chinian, Sauvian, Sérignan, Siran, Valras-Plage, Vendres, Villespassans. |
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Agel, Aigne, Aigues-Vives, Assignan, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Beaufort, Béziers, Capestang, Cassagnoles, La Caunette, Cazedarnes, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Colombiers, Corneilhan, Creissan, Cruzy, Félines-Minervois, Ferrals-les-Montagnes, Lespignan, Lignan-sur-Orb, La Livinière, Maraussan, Maureilhan, Minerve, Montady, Montels, Montouliers, Nissan-lez-Enserune, Olonzac, Oupia, Pierrerue, Poilhes, Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier, Quarante, Saint-Chinian, Sauvian, Sérignan, Siran, Valras-Plage, Vendres, Villespassans.

Dipartimento Pyrénées-Orientales:

| | Ansignan, Le Barcarès, Bélesta, Caramany, Cases-de-Pène, Cassagnes, Caudiès-de-Fenouillèdes, Claira, Espira-de-l'Agly, Estagel, Fenouillet, Fosse, Lansac, Latour-de-France, Lesquerde, Maury, Montner, Opoul-Périllos, Peyrestortes, Pia, Planèzes, Prugnanes, Rasiguères, Rivesaltes, Saint-Arnac, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Paul-de-Fenouillet, Salses-le-Château, Tautavel, Torreilles, Vingrau, Vira. |
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Ansignan, Le Barcarès, Bélesta, Caramany, Cases-de-Pène, Cassagnes, Caudiès-de-Fenouillèdes, Claira, Espira-de-l'Agly, Estagel, Fenouillet, Fosse, Lansac, Latour-de-France, Lesquerde, Maury, Montner, Opoul-Périllos, Peyrestortes, Pia, Planèzes, Prugnanes, Rasiguères, Rivesaltes, Saint-Arnac, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Saint-Martin-de-Fenouillet, Saint-Paul-de-Fenouillet, Salses-le-Château, Tautavel, Torreilles, Vingrau, Vira.

Dipartimento Tarn:

| | Aiguefonde, Albine, Arfons, Aussillon, Belleserre, Boissezon, Bout-du-Pont-de-Larn, Cahuzac, Les Cammazes, Caucalières, Dourgne, Durfort, Escoussens, Garrevaques, Labastide-Rouairoux, Labruguière, Lacabarède, Lagardiolle, Lagarrigue, Massaguel, Mazamet, Noailhac, Palleville, Payrin-Augmontel, Pont-de-Larn, Le Rialet, Rouairoux, Saint-Affrique-les-Montagnes, Saint-Amancet, Saint-Amans-Soult, Saint-Amans-Valtoret, Saint-Avit, Saint-Salvy-de-la-Balme, Sauveterre, Sorèze, Soual, Valdurenque, Verdalle, Le Vintrou, Viviers-lès-Montagnes. |
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Aiguefonde, Albine, Arfons, Aussillon, Belleserre, Boissezon, Bout-du-Pont-de-Larn, Cahuzac, Les Cammazes, Caucalières, Dourgne, Durfort, Escoussens, Garrevaques, Labastide-Rouairoux, Labruguière, Lacabarède, Lagardiolle, Lagarrigue, Massaguel, Mazamet, Noailhac, Palleville, Payrin-Augmontel, Pont-de-Larn, Le Rialet, Rouairoux, Saint-Affrique-les-Montagnes, Saint-Amancet, Saint-Amans-Soult, Saint-Amans-Valtoret, Saint-Avit, Saint-Salvy-de-la-Balme, Sauveterre, Sorèze, Soual, Valdurenque, Verdalle, Le Vintrou, Viviers-lès-Montagnes.

Link al disciplinare del prodotto

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-084c9f64-59c7-4ae5-a765-bf644c5b5254

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(1)  GU L 9 dell’11.1.2019, pag. 2.

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