# Il-Ġurnal Uffiċjali C 156/2023

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 156 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 663 ta' Mejju 2023 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 156

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 663 ta' Mejju 2023

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | I   Riżoluzzjonijiet, rakkomandazzjonijiet u opinjonijiet |
| | RAKKOMANDAZZJONIJIET |
| | Il-Bank Ċentrali Ewropew |
| 2023/C 156/01 | Rakkomandazzjoni tal-Bank Ċentrali Ewropew tal-24 ta’ April 2023 lill-Kunsill tal-Unjoni Ewropea dwar l-awdituri esterni tal-Bank Ċentrali ta’ Malta (BĊE/2023/12) | 1 |

Werrej

Paġna

I   Riżoluzzjonijiet, rakkomandazzjonijiet u opinjonijiet

RAKKOMANDAZZJONIJIET

Il-Bank Ċentrali Ewropew

2023/C 156/01

Rakkomandazzjoni tal-Bank Ċentrali Ewropew tal-24 ta’ April 2023 lill-Kunsill tal-Unjoni Ewropea dwar l-awdituri esterni tal-Bank Ċentrali ta’ Malta (BĊE/2023/12)

1

---

| | II   Komunikazzjonijiet |
| --- | --- |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 156/02 | STATUTI TAL-ACTRIS ERIC | 2 |

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 156/02

STATUTI TAL-ACTRIS ERIC

2

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 156/03 | Ir-rata tal-interessi applikata mill-Bank Ċentrali Ewropew għall-operazzjonijiet prinċipali ta' rifinanzjament: 3,50 % fl-1 ta' Mejju 2023 — Rata tal-kambju tal-euro | 22 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 156/03

Ir-rata tal-interessi applikata mill-Bank Ċentrali Ewropew għall-operazzjonijiet prinċipali ta' rifinanzjament: 3,50 % fl-1 ta' Mejju 2023 — Rata tal-kambju tal-euro

22

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2023/C 156/04 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 26(2) tar-Regolament (UE) 2019/787 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar id-definizzjoni, id-deskrizzjoni, il-preżentazzjoni u t-tikkettar ta’ xorb spirituż, l-użu tal-ismijiet ta’ xorb spirituż fil-preżentazzjoni u t-tikkettar ta’ oġġetti tal-ikel oħra, il-protezzjoni ta’ indikazzjonijiet ġeografiċi ta’ xorb spirituż, l-użu ta’ alkoħol etiliku u distillati ta’ oriġini agrikola f’xorb alkoħoliku, u li jħassar ir-Regolament (KE) Nru 110/2008 | 23 |
| 2023/C 156/05 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 27 |
| 2023/C 156/06 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 31 |
| 2023/C 156/07 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 35 |
| 2023/C 156/08 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 45 |

V   Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2023/C 156/04

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 26(2) tar-Regolament (UE) 2019/787 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar id-definizzjoni, id-deskrizzjoni, il-preżentazzjoni u t-tikkettar ta’ xorb spirituż, l-użu tal-ismijiet ta’ xorb spirituż fil-preżentazzjoni u t-tikkettar ta’ oġġetti tal-ikel oħra, il-protezzjoni ta’ indikazzjonijiet ġeografiċi ta’ xorb spirituż, l-użu ta’ alkoħol etiliku u distillati ta’ oriġini agrikola f’xorb alkoħoliku, u li jħassar ir-Regolament (KE) Nru 110/2008

23

2023/C 156/05

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

27

2023/C 156/06

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

31

2023/C 156/07

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

35

2023/C 156/08

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

45

---

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

I Riżoluzzjonijiet, rakkomandazzjonijiet u opinjonijiet

RAKKOMANDAZZJONIJIET

Il-Bank Ċentrali Ewropew

| 3.5.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 156/1 |
| --- | --- | --- | --- |

3.5.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 156/1

---

RAKKOMANDAZZJONI TAL-BANK ĊENTRALI EWROPEW

tal-24 ta’ April 2023

lill-Kunsill tal-Unjoni Ewropea dwar l-awdituri esterni tal-Bank Ċentrali ta’ Malta

(BĊE/2023/12)

(2023/C 156/01)

IL-KUNSILL GOVERNATTIV TAL-BANK ĊENTRALI EWROPEW,

Wara li kkunsidra t-Trattat dwar il-Funzjonament tal-Unjoni Ewropea,

Wara li kkunsidra l-Istatut tas-Sistema Ewropea ta’ Banek Ċentrali u tal-Bank Ċentrali Ewropew, u b’mod partikolari l-Artikolu 27.1 tiegħu,

Billi:

| (1) | Il-kontijiet tal-Bank Ċentrali Ewropew (BĊE) u tal-banek ċentrali nazzjonali tal-Istati Membri li l-munita tagħhom hija l-euro huma awditjati minn awdituri esterni indipendenti rrakkomandati mill-Kunsill Governattiv tal-BĊE u approvati mill-Kunsill tal-Unjoni Ewropea. |
| --- | --- |

(1)

Il-kontijiet tal-Bank Ċentrali Ewropew (BĊE) u tal-banek ċentrali nazzjonali tal-Istati Membri li l-munita tagħhom hija l-euro huma awditjati minn awdituri esterni indipendenti rrakkomandati mill-Kunsill Governattiv tal-BĊE u approvati mill-Kunsill tal-Unjoni Ewropea.

| (2) | Wara l-awditu għas-sena finanzjarja 2022, il-mandat tal-awdituri esterni tal-Bank Ċentrali ta’ Malta, KPMG, intemm permezz ta’ ftehim reċiproku. Għalhekk jenħtieġ li jinħatru awdituri esterni mis-sena finanzjarja 2023. |
| --- | --- |

(2)

Wara l-awditu għas-sena finanzjarja 2022, il-mandat tal-awdituri esterni tal-Bank Ċentrali ta’ Malta, KPMG, intemm permezz ta’ ftehim reċiproku. Għalhekk jenħtieġ li jinħatru awdituri esterni mis-sena finanzjarja 2023.

| (3) | Il-Bank Ċentrali ta’ Malta għażel lil Deloitte Audit Ltd bħala l-awdituri esterni tiegħu għas-snin finanzjarji 2023 sa 2027, |
| --- | --- |

(3)

Il-Bank Ċentrali ta’ Malta għażel lil Deloitte Audit Ltd bħala l-awdituri esterni tiegħu għas-snin finanzjarji 2023 sa 2027,

ADOTTA DIN IR-RAKKOMANDAZZJONI:

Huwa rrakkomandat illi Deloitte Audit Ltd għandhom jinħatru bħala l-awdituri esterni tal-Bank Ċentrali ta’ Malta għas-snin finanzjarji 2023 sa 2027.

Magħmul fi Frankfurt am Main, 24 ta’ April 2023.

Il-President tal-BĊE

Christine LAGARDE

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 3.5.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 156/2 |
| --- | --- | --- | --- |

3.5.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 156/2

---

STATUTI TAL-ACTRIS ERIC

(2023/C 156/02)

PREAMBOLU

BILLI x-xjenza tat-tibdil fil-klima u tal-kwalità tal-arja teħtieġ fehim tal-varjabbiltà spazjali u temporali tal-kostitwenti atmosferiċi b’ħajja qasira;

BILLI fehim aktar profond tal-forzi xprunaturi tat-tibdil fil-klima u tat-tniġġis tal-arja jeħtieġ osservazzjoni tad-distribuzzjoni b’erba’ dimensjonijiet tal-kostitwenti atmosferiċi b’ħajja qasira;

BILLI fehim aktar profond tal-varjabbiltà atmosferika tal-kostitwenti atmosferiċi b’ħajja qasira jeħtieġ għarfien tal-proċessi kumplessi li jixprunaw l-interazzjonijiet tagħhom;

BILLI x-xjenza tat-tibdil fil-klima u tal-kwalità tal-arja teħtieġ aċċess garantit għad-data ta’ osservazzjoni fit-tul ipprovduta bi preċiżjoni u b’kopertura ġeografika adegwata;

BILLI t-titjib tal-għarfien u tat-teknoloġiji għax-xjenza tat-tibdil fil-klima u tal-kwalità tal-arja jeħtieġ aċċess għal pjattaformi ta’ riċerka strumentati ħafna f’atmosferi naturali u kkontrollati;

BILLI L-ACTRIS tipprovdi għarfien espert uniku fil-metroloġija tal-aerosols, tas-sħab u tal-gassijiet traċċa reattivi, fil-forniment tad-data relatata mal-varjabbiltà tal-kostitwenti atmosferiċi b’ħajja qasira u fil-proċeduri għall-aċċess ta’ din l-informazzjoni;

BILLI l-prodotti tad-data tal-ACTRIS huma meħtieġa għall-kompletezza tas-sistema ta’ osservazzjoni tad-dinja għall-kwalità tal-klima u tal-arja u jikkontribwixxu biex isolvu l-inċertezzi fil-mudelli tas-sistema tal-klima u tad-dinja lejn l-iżvilupp ta’ soluzzjonijiet sostenibbli għar-rispons għall-isfidi ambjentali;

BILLI L-ACTRIS għandha l-ħsieb li tgħolli l-livell tat-teknoloġija użata fl-infrastruttura tar-riċerka distribwita u tal-kwalità tas-servizzi offruti lil komunità wiesgħa ħafna ta’ utenti, bl-involviment tas-sħab mis-settur privat;

BILLI L-ACTRIS tippromwovi wkoll it-taħriġ tal-operaturi u tal-utenti u ssaħħaħ ir-rabta bejn ir-riċerka, l-edukazzjoni u l-innovazzjoni fil-qasam tax-xjenza atmosferika u klimatika;

GĦALHEKK

il-membri u l-osservaturi elenkati fl-Anness I

FTIEHMU KIF ĠEJ:

KAPITOLU 1

ELEMENTI ESSENZJALI

Artikolu 1

Isem

Infrastruttura ta’ Riċerka dwar l-Aerosol, is-Sħab u l-Gassijiet Traċċa (ACTRIS) hija stabbilita bħala Konsorzju għal Infrastruttura Ewropea ta’ Riċerka (ERIC) skont ir-Regolament (KE) Nru 723/2009, bl-isem ta’ “ACTRIS ERIC”.

Artikolu 2

Kompiti u attivitajiet

1.   L-għan tal-ACTRIS huwa li tipproteġi settijiet tad-data integrati ta’ kwalità għolja fil-qasam tax-xjenzi atmosferiċi u li tipprovdi servizzi, inkluż l-aċċess għal pjattaformi strumentati, imfassla għall-użu xjentifiku u teknoloġiku.

2.   Il-kompitu ewlieni tal-ACTRIS ERIC huwa li jistabbilixxi u jopera l-infrastruttura tar-riċerka distribwita u li jikkoordina l-iżvilupp strateġiku u finanzjarju u l-operat fit-tul tal-ACTRIS.

3.   Fit-twettiq tal-kompitu ewlieni tiegħu, u f’konformità mar-regoli stabbiliti f’dawn l-Istatuti, l-ACTRIS ERIC għandu jwettaq l-attivitajiet li ġejjin:

| (a) | jikkoordina u jimmonitorja l-forniment adegwat tad-data mill-Faċilitajiet Nazzjonali; |
| --- | --- |

(a)

jikkoordina u jimmonitorja l-forniment adegwat tad-data mill-Faċilitajiet Nazzjonali;

| (b) | jikkoordina u jimmonitorja l-attivitajiet fil-Faċilitajiet Ċentrali u l-istrateġiji tagħhom għall-iżvilupp tas-servizzi; |
| --- | --- |

(b)

jikkoordina u jimmonitorja l-attivitajiet fil-Faċilitajiet Ċentrali u l-istrateġiji tagħhom għall-iżvilupp tas-servizzi;

| (c) | jiżgura l-aċċess miftuħ u f’waqtu għad-data u għall-prodotti tad-data tal-ACTRIS permezz taċ-Ċentru tad-Data; |
| --- | --- |

(c)

jiżgura l-aċċess miftuħ u f’waqtu għad-data u għall-prodotti tad-data tal-ACTRIS permezz taċ-Ċentru tad-Data;

| (d) | jopera aċċess fiżiku u mill-bogħod għaċ-Ċentri Tematiċi, għaċ-Ċentru tad-Data u għall-Faċilitajiet Nazzjonali. |
| --- | --- |

(d)

jopera aċċess fiżiku u mill-bogħod għaċ-Ċentri Tematiċi, għaċ-Ċentru tad-Data u għall-Faċilitajiet Nazzjonali.

4.   L-ACTRIS ERIC jista’ jwettaq ukoll l-attivitajiet li ġejjin:

| (a) | jippromwovi l-ACTRIS lill-komunitajiet tax-xjenza, lis-settur privat u lill-pubbliku ġenerali; |
| --- | --- |

(a)

jippromwovi l-ACTRIS lill-komunitajiet tax-xjenza, lis-settur privat u lill-pubbliku ġenerali;

| (b) | jimplimenta l-iżviluppi soċjetali u teknoloġiċi relatati mal-kompitu u mal-attivitajiet stabbiliti fl-Artikolu 2(2)(3) tal-Istatuti; |
| --- | --- |

(b)

jimplimenta l-iżviluppi soċjetali u teknoloġiċi relatati mal-kompitu u mal-attivitajiet stabbiliti fl-Artikolu 2(2)(3) tal-Istatuti;

| (c) | jiżviluppa attivitajiet konġunti mal-gruppi ta’ utenti inkluż l-industrija; |
| --- | --- |

(c)

jiżviluppa attivitajiet konġunti mal-gruppi ta’ utenti inkluż l-industrija;

| (d) | jippromwovi t-trasferiment tal-għarfien lill-industrija, lis-soċjetà u lil dawk li jfasslu l-politika; |
| --- | --- |

(d)

jippromwovi t-trasferiment tal-għarfien lill-industrija, lis-soċjetà u lil dawk li jfasslu l-politika;

| (e) | jarmonizza l-implimentazzjoni tal-ACTRIS mal-prijoritajiet u mal-istrateġiji nazzjonali; |
| --- | --- |

(e)

jarmonizza l-implimentazzjoni tal-ACTRIS mal-prijoritajiet u mal-istrateġiji nazzjonali;

| (f) | jippromwovi r-riżorsi tal-ACTRIS għal finijiet ta’ edukazzjoni u taħriġ; |
| --- | --- |

(f)

jippromwovi r-riżorsi tal-ACTRIS għal finijiet ta’ edukazzjoni u taħriġ;

| (g) | jikkollabora u jkun interoperabbli ma’ infrastrutturi oħra tar-riċerka f’oqsma relatati u komplementari; |
| --- | --- |

(g)

jikkollabora u jkun interoperabbli ma’ infrastrutturi oħra tar-riċerka f’oqsma relatati u komplementari;

| (h) | irawwem it-taħriġ, is-sensibilizzazzjoni u l-kooperazzjoni internazzjonali; |
| --- | --- |

(h)

irawwem it-taħriġ, is-sensibilizzazzjoni u l-kooperazzjoni internazzjonali;

| (i) | jipparteċipa bħala sieħeb iffinanzjat jew ta’ finanzjament f’attivitajiet ta’ riċerka xjentifika rilevanti għall-kompitu tiegħu; u |
| --- | --- |

(i)

jipparteċipa bħala sieħeb iffinanzjat jew ta’ finanzjament f’attivitajiet ta’ riċerka xjentifika rilevanti għall-kompitu tiegħu; u

| (j) | iwettaq kwalunkwe azzjoni relatata oħra meħtieġa biex jikseb il-kompitu tiegħu. |
| --- | --- |

(j)

iwettaq kwalunkwe azzjoni relatata oħra meħtieġa biex jikseb il-kompitu tiegħu.

5.   L-ACTRIS-ERIC għandu jwettaq il-kompitu ewlieni tiegħu fuq bażi mhux ekonomika. Mingħajr preġudizzju għar-regoli applikabbli dwar l-għajnuna mill-Istat, l-ACTRIS ERIC jista’ jwettaq attivitajiet ekonomiċi limitati, dment li dawn ikunu relatati mill-qrib mal-kompitu ewlieni tiegħu u ma jipperikolawx l-ilħuq tiegħu. L-ACTRIS ERIC għandu jżomm rekord tal-kostijiet u tad-dħul tal-attivitajiet ekonomiċi tiegħu separatament, u għandu jitlob prezzijiet tas-suq għalihom, jew, jekk dawn ma jkunux jistgħu jiġu aċċertati, il-kostijiet totali flimkien ma’ marġni raġonevoli. Kwalunkwe introjtu ġġenerat minn dawk l-attivitajiet ekonomiċi limitati għandu jintuża mill-ACTRIS ERIC biex itejjeb u jsaħħaħ il-kompitu tiegħu.

Artikolu 3

Post u sede statutorja

1.   L-ACTRIS ERIC se jkun infrastruttura tar-riċerka distribwita b’sede statutorja f’Ħelsinki, fil-Finlandja, u f’unitajiet tal-Uffiċċju Prinċipali li jinsabu fil-Finlandja u fl-Italja.

2.   L-infrastruttura tar-riċerka distribwita għandha tinkludi Ċentru tad-Data, Ċentri Tematiċi u Faċilitajiet Nazzjonali li jinsabu f’pajjiżi differenti. Iċ-Ċentru tad-Data, iċ-Ċentri Tematiċi u l-Faċilitajiet Nazzjonali għandhom ikunu kkonnettjati mal-ACTRIS ERIC permezz ta’ ftehimiet magħmula mal-organizzazzjonijiet li jospitaw il-faċilitajiet.

Artikolu 4

Durata u stralċ

1.   L-ACTRIS ERIC għandu jiġi stabbilit għal perjodu indefinit, mingħajr preġudizzju għad-dispożizzjonijiet dwar l-istralċ tal-ERIC.

2.   L-istralċ tal-ACTRIS ERIC għandu jseħħ wara deċiżjoni f’dan ir-rigward mill-Assemblea Ġenerali, f’konformità mal-Artikolu 18(8) tal-Istatuti.

3.   L-assi li jifdal wara l-pagament tad-djun tal-ACTRIS ERIC għandhom jitqassmu bejn il-membri, l-osservaturi permanenti u l-osservaturi b’mod proporzjonali għall-kontribuzzjoni annwali rispettiva tagħhom lill-ACTRIS ERIC, sakemm ma jkunx miftiehem mod ieħor mill-Assemblea Ġenerali.

4.   Mingħajr dewmien bla bżonn wara l-adozzjoni tad-deċiżjoni ta’ stralċ, u fi kwalunkwe każ fi żmien 10 ijiem wara tali adozzjoni, l-ACTRIS ERIC għandu jinnotifika lill-Kummissjoni Ewropea dwar dan. Mingħajr dewmien bla bżonn, u fi kwalunkwe każ fi żmien 10 ijiem mill-għeluq tal-proċedura ta’ stralċ, l-ACTRIS ERIC għandu jinnotifika lill-Kummissjoni Ewropea dwar dan.

5.   L-ACTRIS-ERIC ma għandux jibqa’ jeżisti mill-jum li fih il-Kummissjoni Ewropea tippubblika l-avviż xieraq f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.

Artikolu 5

Responsabbiltà u assigurazzjoni

1.   L-ACTRIS ERIC għandu jkun responsabbli għad-djun tiegħu.

2.   Ir-responsabbiltà finanzjarja tal-membri, tal-osservaturi permanenti u tal-osservaturi għad-djun tal-ACTRIS ERIC għandha tkun limitata għall-kontribuzzjonijiet annwali tagħhom ipprovduti lill-ACTRIS ERIC.

3.   L-ACTRIS ERIC għandu jkollu assigurazzjoni xierqa li tkopri r-riskji speċifiċi għall-bini u għall-operat tal-ACTRIS ERIC.

Artikolu 6

Politika ta’ aċċess għall-utenti

1.   L-ACTRIS ERIC għandu jipprovdi aċċess effettiv għad-data, għall-għodod u għas-servizzi. Il-prijoritizzazzjoni mhux diskriminatorja għandha tiġi applikata abbażi tal-mertu xjentifiku, il-fattibbiltà teknika u/jew kriterji rilevanti oħra pertinenti għall-għan tal-ACTRIS.

2.   L-aċċess għandu jkun ibbażat fuq il-prinċipji ta’ aċċess miftuħ li jsegwu l-kriterji, il-proċeduri u l-modalitajiet stabbiliti fil-politika tad-data tal-ACTRIS ERIC u fid-dokumenti ta’ politika dwar l-aċċess u s-servizz approvati mill-Assemblea Ġenerali. Il-proċeduri u l-kriterji tal-evalwazzjoni għandhom isiru disponibbli għall-pubbliku fuq il-portal web tal-ACTRIS ERIC. L-ACTRIS ERIC għandu jipprovdi gwida lill-utenti inkluż permezz tal-portal web tiegħu biex jiffaċilita l-aċċess għad-data, għall-għodod u għas-servizzi.

Artikolu 7

Politika ta’ evalwazzjoni

L-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC għandhom jiġu evalwati kull sena mill-Bord Konsultattiv Xjentifiku u tal-Innovazzjoni. Barra minn hekk, is-servizzi, l-operazzjonijiet u l-ġestjoni tal-ACTRIS għandhom jiġu evalwati mill-inqas kull 5 snin minn evalwaturi esterni indipendenti, li ma jistgħux ikunu membri tal-Bord Konsultattiv Xjentifiku u tal-Innovazzjoni, maħtura mill-Assemblea Ġenerali u li jirrapportaw lilha.

Artikolu 8

Politika dwar it-tixrid

1.   L-ACTRIS ERIC għandu jippromwovi x-xjenza miftuħa u l-innovazzjoni u jħeġġeġ lill-utenti jagħmlu r-riżultati tagħhom disponibbli għall-pubbliku. L-użu tad-data, tas-servizzi u tal-infrastruttura tal-ACTRIS għandu jiġi rikonoxxut fil-pubblikazzjonijiet u fi kwalunkwe dokument ieħor. Għandhom jiġu pprovduti aktar dettalji fir-regoli interni tal-ACTRIS ERIC.

2.   L-ACTRIS ERIC għandu juża diversi kanali biex jilħaq lill-udjenzi fil-mira, inkluż il-portal web, il-media soċjali, il-bullettini, il-workshops, il-parteċipazzjoni f’konferenzi, l-artikli fir-rivisti u l-gazzetti ta’ kuljum.

Artikolu 9

Politika dwar id-drittijiet tal-proprjetà intellettwali

1.   Soġġett għat-termini ta’ kwalunkwe kuntratt bejn l-ACTRIS ERIC u l-utenti, id-drittijiet tal-proprjetà intellettwali maħluqa mill-utenti tal-ACTRIS ERIC għandhom ikunu proprjetà ta’ dawk l-utenti.

2.   Id-data tal-ACTRIS, kif ukoll id-drittijiet tal-proprjetà intellettwali u għarfien ieħor li jiġi prodott u żviluppat fi ħdan l-ACTRIS, għandhom jappartjenu għall-entità jew għall-persuna li tkun iġġenerathom. L-użu tad-data tal-ACTRIS għandu jingħata lill-ACTRIS ERIC mill-fornituri tad-data f’konformità mal-kundizzjonijiet stabbiliti fil-politika tad-data tal-ACTRIS u fid-dokumenti ta’ politika tal-aċċess u tas-servizz.

3.   Id-data tal-ACTRIS għandha tkun disponibbli skont il-prinċipji tax-xjenza miftuħa u tal-aċċess miftuħ stabbiliti f’aktar dettall fir-regoli interni.

Artikolu 10

Politika dwar l-impjiegi

1.   Il-politika dwar l-impjiegi tal-ACTRIS ERIC għandha tkun regolata mil-liġijiet tal-pajjiż li fih ikun impjegat il-persunal.

2.   Il-proċeduri tal-għażla, ir-reklutaġġ u l-impjieg mal-ACTRIS ERIC għandhom ikunu trasparenti u mhux diskriminatorji u jirrispettaw l-opportunitajiet ugwali. Ir-regoli dettaljati dwar ir-reklutaġġ tal-persunal għandhom jiġu stabbiliti fir-regoli interni.

Artikolu 11

Politika tal-akkwist

L-ACTRIS ERIC għandu jittratta lill-kandidati u lill-offerenti għall-akkwist b’mod ugwali u mingħajr diskriminazzjoni, irrispettivament minn jekk dawn ikunux ibbażati fl-Unjoni jew le. Il-politika tal-akkwist tal-ACTRIS ERIC għandha tirrispetta l-prinċipji tat-trasparenza, tan-nondiskriminazzjoni u tal-kompetizzjoni. Ir-regoli dettaljati u kriterji dwar il-proċeduri tal-akkwist għandhom jiġu stabbiliti fir-regoli interni.

KAPITOLU 2

SĦUBIJA U STATUS TA’ OSSERVATUR

SĦUBIJA U STATUS TA’ OSSERVATUR

Artikolu 12

Membri, osservaturi permanenti, osservaturi u entitajiet rappreżentanti

1.   L-entitajiet li ġejjin jistgħu jsiru membri tal-ACTRIS ERIC bi drittijiet tal-vot jew jistgħu jsiru osservaturi permanenti jew osservaturi mingħajr drittijiet tal-vot tal-ACTRIS ERIC:

| (a) | l-Istati Membri tal-Unjoni Ewropea; |
| --- | --- |

(a)

l-Istati Membri tal-Unjoni Ewropea;

| (b) | il-pajjiżi assoċjati kif definiti fl-Artikolu 2(c) tar-Regolament (KE) Nru 723/2009”; |
| --- | --- |

(b)

il-pajjiżi assoċjati kif definiti fl-Artikolu 2(c) tar-Regolament (KE) Nru 723/2009”;

| (c) | il-pajjiżi terzi, kif definiti fl-Artikolu 2(b) tar-Regolament (KE) Nru 723/2009, għajr il-pajjiżi assoċjati; |
| --- | --- |

(c)

il-pajjiżi terzi, kif definiti fl-Artikolu 2(b) tar-Regolament (KE) Nru 723/2009, għajr il-pajjiżi assoċjati;

| (d) | l-organizzazzjonijiet intergovernattivi. |
| --- | --- |

(d)

l-organizzazzjonijiet intergovernattivi.

2.   Il-kundizzjonijiet biex isiru membru, osservatur permanenti jew osservatur huma stipulati fl-Artikolu 13. Is-sħubija fl-ACTRIS ERIC trid tinkludi mill-inqas Stat Membru wieħed tal-Unjoni Ewropea u mill-inqas żewġ pajjiżi oħra li huma jew Stati Membri jew pajjiżi assoċjati.

3.   Fi kwalunkwe ċirkostanza, l-Istati Membri u l-pajjiżi assoċjati għandu jkollhom il-maġġoranza tad-drittijiet tal-vot b’mod konġunt fl-Assemblea Ġenerali. L-Assemblea Ġenerali għandha tiżgura li l-ACTRIS ERIC jikkonforma ma’ dan ir-rekwiżit f’kull ħin.

4.   Kwalunkwe membru, osservatur permanenti jew osservatur imsemmi fil-paragrafi 12(1)(a) sa (c) jista’ jkun irrappreżentat minn entità pubblika waħda jew aktar minn waħda fl-Assemblea Ġenerali, inkluż ir-reġjuni jew l-entitajiet privati b’missjoni ta’ servizz pubbliku, li jagħżel huwa stess skont ir-regoli u l-proċeduri tiegħu stess. Tali membri, osservaturi permanenti jew osservaturi għandhom jinformaw lill-President tal-Assemblea Ġenerali dwar kwalunkwe tibdil fl-entità rappreżentanti, dwar t-tmiem tal-mandat tagħha, jew dwar kwalunkwe tibdil fid-drittijiet u fl-obbligi speċifiċi ddelegati lill-entità rappreżentanti.

5.   Il-membri, l-osservaturi permanenti u l-osservaturi tal-ACTRIS ERIC u l-entitajiet rappreżentanti tagħhom huma elenkati fl-Anness I. L-Anness I għandu jinżamm aġġornat mill-president tal-Assemblea Ġenerali, jew minn kwalunkwe persuna awtorizzata minnu/minnha.

6.   F’każijiet fejn l-ACTRIS ERIC iqis li huwa ta’ benefiċċju, huwa jista’ jidħol ukoll fi ftehim ma’ partijiet terzi, pereżempju pajjiżi li ma jistgħux ikunu membru, osservatur permanenti jew osservatur tal-ERIC.

Artikolu 13

Kundizzjonijiet biex wieħed isir membru, osservatur permanenti jew osservatur

1.   L-entitajiet li ffirmaw it-talba uffiċjali biex jistabbilixxu l-ACTRIS ERIC għandhom isiru membri jew osservaturi bid-deċiżjoni tal-Kummissjoni li tistabbilixxi l-ACTRIS ERIC f’konformità mar-Regolament (KE) Nru 723/2009.

2.   Soġġett għall-Artikolu 13(1), l-entitajiet imsemmija fl-Artikolu 12(1) li jkunu lesti li jsiru membri tal-ACTRIS ERIC għandhom jissottomettu applikazzjoni bil-miktub lill-President tal-Assemblea Ġenerali. Dik l-applikazzjoni għandha tiddeskrivi kif l-entità se tikkontribwixxi għall-kompiti u għall-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC deskritti fl-Artikolu 2 u kif se tissodisfa l-obbligi msemmija fl-Artikolu 15.

3.   Soġġett għall-Artikolu 13(1), l-entitajiet imsemmija fl-Artikolu 12(1) li huma lesti jikkontribwixxu għall-ACTRIS ERIC iżda li ma humiex f’pożizzjoni li jissieħbu bħala membri, jistgħu japplikaw biex ikunu osservatur permanenti jew osservatur. L-applikanti għandhom jissottomettu applikazzjoni bil-miktub lill-president tal-Assemblea Ġenerali. Dik l-applikazzjoni għandha tiddeskrivi kif l-applikant se jikkontribwixxi għall-kompiti u għall-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC deskritti fl-Artikolu 2 u kif se tissodisfa l-obbligi msemmija fl-Artikolu 16.

Artikolu 14

Irtirar ta’ membru, ta’ osservatur permanenti jew ta’ osservatur u terminazzjoni tal-istatus ta’ membru jew ta’osservatur

1.   Membru jew osservatur permanenti ma għandux jirtira matul l-ewwel 5 snin tal-ACTRIS ERIC.

2.   Wara l-ewwel 5 snin tal-istabbiliment tal-ACTRIS ERIC, membru jew osservatur permanenti jista’ jirtira fl-aħħar ta’ sena finanzjarja, dment li dan jinnotifika dwar l-irtirar tiegħu billi jibgħat talba uffiċjali 6 xhur bil-quddiem lill-president tal-Assemblea Ġenerali.

3.   Osservatur jista’ jirtira fl-aħħar ta’ sena finanzjarja dment li dan jinnotifika bl-irtirar tiegħu billi jibgħat talba uffiċjali 6 xhur bil-quddiem lill-president tal-Assemblea Ġenerali.

4.   Il-membri, l-osservaturi permanenti u l-osservaturi għandhom jissodisfaw l-obbligi finanzjarji u l-obbligi l-oħrajn kollha qabel ma l-irtirar ikun jista’ jsir effettiv.

5.   L-Assemblea Ġenerali tista’ titwaqqaf is-sħubija jew l-istatus ta’ osservatur f’dawn il-kundizzjonijiet:

| (a) | membru, osservatur permanenti jew osservatur jikser b’mod serju obbligu wieħed jew iktar skont dawn l-istatuti; |
| --- | --- |

(a)

membru, osservatur permanenti jew osservatur jikser b’mod serju obbligu wieħed jew iktar skont dawn l-istatuti;

| (b) | membru, osservatur permanenti jew osservatur ikun naqas milli jirregola tali ksur fi żmien 6 xhur minn meta jirċievi notifika bil-miktub dwar il-ksur mill-president tal-Assemblea Ġenerali. |
| --- | --- |

(b)

membru, osservatur permanenti jew osservatur ikun naqas milli jirregola tali ksur fi żmien 6 xhur minn meta jirċievi notifika bil-miktub dwar il-ksur mill-president tal-Assemblea Ġenerali.

6.   Il-membru, l-osservatur permanenti jew l-osservatur imsemmi fl-Artikolu 14(5) hawn fuq għandu jkollu d-dritt li jispjega lill-Assemblea Ġenerali l-pożizzjoni tiegħu, qabel ma l-Assemblea Ġenerali tieħu kwalunkwe deċiżjoni dwar il-kwistjoni.

7.   Il-membru, l-osservatur permanenti jew l-osservatur li jirtira jew li s-sħubija jew l-istatus ta’ osservatur tiegħu jitwaqqfu, la għandu jkollu d-dritt għal restituzzjoni u lanqas għal rimborż ta’ kwalunkwe kontribuzzjoni jkun għamel.

8.   Mingħajr preġudizzju għall-Artikoli 14(1) – 14(3), il-membri, l-osservaturi permanenti u l-osservaturi li huma pajjiżi terzi, għajr il-pajjiżi assoċjati jew l-organizzazzjonijiet intergovernattivi, jistgħu jirtiraw mill-ACTRIS ERIC wara bidliet fir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 723/2009 li jaffettwaw materjalment id-drittijiet u l-obbligi tagħhom fir-rigward tal-ACTRIS ERIC. Dawn il-bidliet jitqiesu bħala materjali meta jimplikaw żieda fit-tariffi (inkluż il-kontribuzzjonijiet annwali), jemendaw l-ishma tal-vot, jimponu rekwiżiti li jmorru kontra l-liġijiet applikabbli skont l-Artikolu 31 ta’ dawn l-istatuti, ineħħu d-dritt ta’ rappreżentazzjoni fl-Assemblea Ġenerali jew f’korpi oħrajn stabbiliti mill-ACTRIS ERIC, jew jibdlu d-drittijiet tagħhom relatati mar-rappreżentazzjoni jew mal-użu tas-servizzi u tal-faċilitajiet tal-ACTRIS.

Ir-responsabbiltajiet u l-effetti tal-irtirar mill-ACTRIS ERIC, għandhom jiġu deċiżi inizjalment f’konformità mal-Artikolu 14(4), soġġett għal vot unanimu tal-Assemblea Ġenerali.

Minkejja l-Artikoli 14(1) – 14(3), il-membru affettwat u l-osservatur permanenti għandhom (fi żmien 6 xhur mill-bidla rilevanti fir-Regolamenti ERIC) jibagħtu avviż ta’ mill-inqas 3 xhur lill-Assemblea Ġenerali dwar l-irtirar tagħhom biex dan jidħol fis-seħħ fi kwalunkwe żmien wara 5 snin wara d-dħul fis-seħħ ta’ dawn l-istatuti.

Minkejja l-Artikoli 14(1) – 14(3), l-osservatur affettwat għandu (fi żmien 6 xhur mill-bidla rilevanti fir-Regolamenti ERIC) jipprovdi avviż mill-inqas 3 xhur qabel lill-Assemblea Ġenerali dwar l-irtirar tiegħu.

KAPITOLU 3

DRITTIJIET U OBBLIGI TAL-MEMBRI U TAL-OSSERVATURI

DRITTIJIET U OBBLIGI TAL-MEMBRI U TAL-OSSERVATURI

Artikolu 15

Membri

1.   Mingħajr preġudizzju għal drittijiet oħra stabbiliti f’dawn l-istatuti, f’politiki interni jew f’liġijiet applikabbli, kull membru għandu d-dritt li:

| (a) | jipparteċipa u jivvota fl-Assemblea Ġenerali; |
| --- | --- |

(a)

jipparteċipa u jivvota fl-Assemblea Ġenerali;

| (b) | jipparteċipa f’avvenimenti u f’attivitajiet tal-ACTRIS ERIC; |
| --- | --- |

(b)

jipparteċipa f’avvenimenti u f’attivitajiet tal-ACTRIS ERIC;

| (c) | ikollu aċċess għall-appoġġ mill-ACTRIS ERIC u miċ-Ċentri Tematiċi tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita għall-Faċilitajiet Nazzjonali tiegħu; |
| --- | --- |

(c)

ikollu aċċess għall-appoġġ mill-ACTRIS ERIC u miċ-Ċentri Tematiċi tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita għall-Faċilitajiet Nazzjonali tiegħu;

| (d) | jaħtar entitajiet rappreżentanti f’konformità mal-Artikolu 12; |
| --- | --- |

(d)

jaħtar entitajiet rappreżentanti f’konformità mal-Artikolu 12;

| (e) | jeleġġi u jiġi elett għall-korpi ta’ governanza tal-ACTRIS ERIC permezz tad-delegati tiegħu fl-Assemblea Ġenerali; |
| --- | --- |

(e)

jeleġġi u jiġi elett għall-korpi ta’ governanza tal-ACTRIS ERIC permezz tad-delegati tiegħu fl-Assemblea Ġenerali;

| (f) | jospita unità ta’ Faċilità Ċentrali, u jmexxi Faċilità Ċentrali; |
| --- | --- |

(f)

jospita unità ta’ Faċilità Ċentrali, u jmexxi Faċilità Ċentrali;

| (g) | jixtri oġġetti u servizzi li għandhom jiġu pprovduti in natura għall-użu uffiċjali u esklużiv tal-ACTRIS ERIC li huma biss għall-attivitajiet mhux ekonomiċi tal-ACTRIS ERIC (u li huma mniżżlin bħala tali fil-kontijiet tal-ACTRIS ERIC). |
| --- | --- |

(g)

jixtri oġġetti u servizzi li għandhom jiġu pprovduti in natura għall-użu uffiċjali u esklużiv tal-ACTRIS ERIC li huma biss għall-attivitajiet mhux ekonomiċi tal-ACTRIS ERIC (u li huma mniżżlin bħala tali fil-kontijiet tal-ACTRIS ERIC).

2.   Kull membru għandu:

| (a) | jipprovdi l-kontribuzzjonijiet annwali f’konformità mal-Artikolu 26; |
| --- | --- |

(a)

jipprovdi l-kontribuzzjonijiet annwali f’konformità mal-Artikolu 26;

| (b) | jagħti s-setgħa lir-rappreżentanti tiegħu bl-awtorità sħiħa li jivvutaw fuq il-kwistjonijiet kollha mqajma matul laqgħa tal-Assemblea Ġenerali; |
| --- | --- |

(b)

jagħti s-setgħa lir-rappreżentanti tiegħu bl-awtorità sħiħa li jivvutaw fuq il-kwistjonijiet kollha mqajma matul laqgħa tal-Assemblea Ġenerali;

| (c) | jimpenja ruħu li jwettaq il-kompiti u l-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC kif definiti fl-Artikolu 2; |
| --- | --- |

(c)

jimpenja ruħu li jwettaq il-kompiti u l-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC kif definiti fl-Artikolu 2;

| (d) | iħeġġeġ l-adozzjoni tal-istandards tal-ACTRIS fil-komunitajiet xjentifiċi nazzjonali tal-ACTRIS tiegħu; |
| --- | --- |

(d)

iħeġġeġ l-adozzjoni tal-istandards tal-ACTRIS fil-komunitajiet xjentifiċi nazzjonali tal-ACTRIS tiegħu;

| (e) | imexxi Faċilitajiet Nazzjonali ta’ kwalità tajba biżżejjed biex jipprovdu s-servizzi lill-ACTRIS. |
| --- | --- |

(e)

imexxi Faċilitajiet Nazzjonali ta’ kwalità tajba biżżejjed biex jipprovdu s-servizzi lill-ACTRIS.

Artikolu 16

Osservaturi permanenti u osservaturi

1.   Id-drittijiet tal-osservaturi għandhom jinkludu d-dritt li:

| (a) | jattendu l-Assemblea Ġenerali mingħajr vot; |
| --- | --- |

(a)

jattendu l-Assemblea Ġenerali mingħajr vot;

| (b) | jipparteċipaw fl-avvenimenti u fl-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC; |
| --- | --- |

(b)

jipparteċipaw fl-avvenimenti u fl-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC;

| (c) | ikollhom aċċess għall-appoġġ mill-ACTRIS ERIC u miċ-Ċentri Tematiċi tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita għall-Faċilitajiet Nazzjonali tiegħu; |
| --- | --- |

(c)

ikollhom aċċess għall-appoġġ mill-ACTRIS ERIC u miċ-Ċentri Tematiċi tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita għall-Faċilitajiet Nazzjonali tiegħu;

| (d) | jaħtru entitajiet rappreżentanti f’konformità mal-Artikolu 12. |
| --- | --- |

(d)

jaħtru entitajiet rappreżentanti f’konformità mal-Artikolu 12.

2.   Kull osservatur għandu:

| (a) | jipprovdi l-kontribuzzjonijiet annwali f’konformità mal-Artikolu 26; |
| --- | --- |

(a)

jipprovdi l-kontribuzzjonijiet annwali f’konformità mal-Artikolu 26;

| (b) | jimpenja ruħu li jwettaq il-kompiti u l-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC kif definiti fl-Artikolu 2; |
| --- | --- |

(b)

jimpenja ruħu li jwettaq il-kompiti u l-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC kif definiti fl-Artikolu 2;

| (c) | iħeġġeġ l-adozzjoni tal-istandards tal-ACTRIS fil-komunitajiet xjentifiċi nazzjonali tal-ACTRIS tiegħu; |
| --- | --- |

(c)

iħeġġeġ l-adozzjoni tal-istandards tal-ACTRIS fil-komunitajiet xjentifiċi nazzjonali tal-ACTRIS tiegħu;

| (d) | jipprovdi l-infrastruttura teknika neċessarja biex l-aċċess isir possibbli. |
| --- | --- |

(d)

jipprovdi l-infrastruttura teknika neċessarja biex l-aċċess isir possibbli.

3.   Osservatur għandu jiddaħħal għal massimu ta’ 3 snin bil-possibbiltà ta’ estensjonijiet ta’ sentejn abbażi tal-approvazzjoni tal-Assemblea Ġenerali.

4.   Osservatur li jipprevedi parteċipazzjoni dejjiema fil-konsorzju iżda li ma jkunx f’pożizzjoni li jsir membru, jista’ jingħata l-istatus ta’ osservatur permanenti abbażi tal-approvazzjoni tal-Assemblea Ġenerali. L-osservaturi permanenti għandhom l-istess drittijiet u obbligi bħall-membri kif iddikjarat fl-Artikolu 15(1), 15(2) u 26, ħlief id-dritt li jivvotaw fl-Assemblea Ġenerali.

Artikolu 17

Sospensjoni tad-drittijiet tal-membri, tal-osservaturi u tal-osservaturi permanenti

1.   Jekk membru jkollu jħallas kontribuzzjonijiet skont l-Artikolu 26, li jammontaw għal jew li jaqbżu l-ammont tal-kontribuzzjonijiet dovuti minn dak il-membru għas-sena preċedenti, id-drittijiet tal-vot tiegħu fl-Assemblea Ġenerali għandhom jiġu sospiżi awtomatikament sakemm jitħallsu l-kontribuzzjonijiet.

2.   Jekk osservatur jew osservatur permanenti jkollu jħallas kontribuzzjonijiet skont l-Artikolu 26 li jammontaw għal jew li jaqbżu l-ammont tal-kontribuzzjonijiet dovuti minn dak l-osservatur jew l-osservatur permanenti għas-sena preċedenti, id-dritt tiegħu li jattendi l-laqgħat tal-Assemblea Ġenerali għandu jiġi sospiż awtomatikament sakemm jitħallsu l-kontribuzzjonijiet.

KAPITOLU 4

GOVERNANZA

GOVERNANZA

Artikolu 18

Assemblea Ġenerali

1.   L-Assemblea Ġenerali għandha tkun il-korp ta’ tmexxija tal-ACTRIS ERIC u għandha tkun magħmula mid-delegati tal-membri, mill-osservaturi permanenti u mill-osservaturi. Kull membru, osservatur permanenti jew osservatur għandu jkun irrappreżentat minn mhux aktar minn żewġ delegati. Id-delegati għandhom jinħatru minn membru, minn osservatur permanenti jew minn osservatur. L-Assemblea Ġenerali għandha tiltaqa’ mill-inqas darba fis-sena u għandha tkun responsabbli għad-direzzjoni u għas-sorveljanza ġenerali tal-ACTRIS ERIC. L-Assemblea Ġenerali għandha teleġġi president u viċi president għal perjodu ta’ sentejn, liema perjodu jista’ jiġġedded darbtejn. Kull membru, osservatur permanenti jew osservatur għandu jinforma mingħajr dewmien bla bżonn lill-president tal-Assemblea Ġenerali bil-miktub dwar kwalunkwe ħatra jew it-tmiem tal-ħatra tad-delegati tiegħu. Id-delegati jistgħu jkunu akkumpanjati minn mhux aktar minn żewġ esperti bl-għan uniku li jagħtu pariri lid-delegati. L-esperti ma għandhomx jesprimu opinjonijiet matul il-laqgħat sakemm ma jkunux mistiedna jagħmlu dan mill-president. L-Assemblea Ġenerali għandha tadotta r-regoli interni tagħha stess.

2.   Kull membru għandu jkollu vot wieħed li għandu jiġi ssupplimentat b’vot addizzjonali wieħed għal membru li jikkontribwixxi għal mill-inqas Faċilità Ċentrali waħda tal-ACTRIS u b’vot ieħor biex jikkontribwixxi għal aktar minn tliet Faċilitajiet Ċentrali differenti tal-ACTRIS. L-osservaturi permanenti u l-osservaturi għandhom jattendu l-laqgħat tal-Assemblea Ġenerali mingħajr id-dritt tal-vot.

3.   L-Assemblea Ġenerali għandha tissejjaħ u tiġi ppreseduta mill-president. Fin-nuqqas tiegħu jew tagħha, l-Assemblea Ġenerali għandha tkun ippreseduta mill-viċi president.

4.   Laqgħa straordinarja tal-Assemblea Ġenerali tiġi msejħa jekk din tintalab minn terz tal-membri.

5.   Membru jista’ jirrappreżenta massimu ta’ membru wieħed ieħor. Il-membru li jkun qiegħed jiġi rrappreżentat għandu jinforma lill-president bil-miktub qabel kwalunkwe laqgħa tal-Assemblea Ġenerali.

6.   Id-deċiżjonijiet jistgħu jittieħdu wkoll fi proċedura bil-miktub. It-termini tal-proċedura bil-miktub huma stabbiliti fir-regoli interni adottati mill-Assemblea Ġenerali.

7.   Sabiex issir laqgħa valida, ikun meħtieġ kworum ta’ żewġ terzi kemm tal-membri kif ukoll tal-voti. Jekk il-kworum ma jintlaħaqx, it-tieni laqgħa għandha tissejjaħ mill-aktar fis possibbli wara li ssir stedina ġdida bl-istess aġenda. Fit-tieni laqgħa, il-kworum għandu jitqies li ntlaħaq jekk 50 % tal-membri u tal-voti jkunu preżenti.

8.   B’mod partikolari l-Assemblea Ġenerali għandha:

| | Tiddeċiedi b’vot unanimu tal-membri preżenti fil-laqgħa dwar l-emenda tal-istatuti tal-ACTRIS ERIC. |
| --- | --- |

Tiddeċiedi b’vot unanimu tal-membri preżenti fil-laqgħa dwar l-emenda tal-istatuti tal-ACTRIS ERIC.

| | Soġġett għall-Artikolu 26(2), deċiżjonijiet dwar il-kwistjonijiet li ġejjin jeħtieġu (a) maġġoranza ta’ 2/3 tal-voti tal-membri preżenti fil-laqgħa u (b) maġġoranza ta’ 60 % tal-kontribuzzjonijiet annwali tas-Sħubija mħallsa għall-aktar sena finanzjarja sħiħa riċenti:







  (a) | l-approvazzjoni tal-pjan finanzjarju tal-ACTRIS ERIC; |
| --- | --- | --- |

Soġġett għall-Artikolu 26(2), deċiżjonijiet dwar il-kwistjonijiet li ġejjin jeħtieġu (a) maġġoranza ta’ 2/3 tal-voti tal-membri preżenti fil-laqgħa u (b) maġġoranza ta’ 60 % tal-kontribuzzjonijiet annwali tas-Sħubija mħallsa għall-aktar sena finanzjarja sħiħa riċenti:

(a)

l-approvazzjoni tal-pjan finanzjarju tal-ACTRIS ERIC;

| (b) | l-approvazzjoni tar-regoli finanzjarji interni. |
| --- | --- |

(b)

l-approvazzjoni tar-regoli finanzjarji interni.

| | Soġġett għall-Artikolu 26(2), deċiżjonijiet dwar il-kwistjonijiet li ġejjin jeħtieġu maġġoranza ta’ 2/3 tal-voti tal-membri preżenti fil-laqgħa:







  (a) | l-approvazzjoni tal-pjanijiet ta’ ħidma annwali u tal-baġit; |
| --- | --- | --- |

Soġġett għall-Artikolu 26(2), deċiżjonijiet dwar il-kwistjonijiet li ġejjin jeħtieġu maġġoranza ta’ 2/3 tal-voti tal-membri preżenti fil-laqgħa:

(a)

l-approvazzjoni tal-pjanijiet ta’ ħidma annwali u tal-baġit;

| (b) | l-approvazzjoni ta’ regoli interni għajr ir-regoli finanzjarji interni; |
| --- | --- |

(b)

l-approvazzjoni ta’ regoli interni għajr ir-regoli finanzjarji interni;

| (c) | il-kontribuzzjonijiet tal-membri u tal-osservaturi permanenti; |
| --- | --- |

(c)

il-kontribuzzjonijiet tal-membri u tal-osservaturi permanenti;

| (d) | il-likwidazzjoni volontarja u l-istralċ tal-ACTRIS ERIC. |
| --- | --- |

(d)

il-likwidazzjoni volontarja u l-istralċ tal-ACTRIS ERIC.

| (e) | l-approvazzjoni tal-kontijiet annwali u tar-rapport tal-attività tal-passat; |
| --- | --- |

(e)

l-approvazzjoni tal-kontijiet annwali u tar-rapport tal-attività tal-passat;

| (f) | il-ħatra tal-president u tal-viċi president; |
| --- | --- |

(f)

il-ħatra tal-president u tal-viċi president;

| (g) | il-ħatra jew it-tkeċċija tad-Direttur Ġenerali; |
| --- | --- |

(g)

il-ħatra jew it-tkeċċija tad-Direttur Ġenerali;

| (h) | l-approvazzjoni ta’ membri ġodda, ta’ osservaturi permanenti u ta’ osservaturi, u t-tiġdid tal-istatus ta’ osservatur; |
| --- | --- |

(h)

l-approvazzjoni ta’ membri ġodda, ta’ osservaturi permanenti u ta’ osservaturi, u t-tiġdid tal-istatus ta’ osservatur;

| (i) | it-tmiem ta’ sħubija jew ta’ status ta’ osservatur mill-Assemblea Ġenerali, minbarra l-vot tal-membru kkonċernat; |
| --- | --- |

(i)

it-tmiem ta’ sħubija jew ta’ status ta’ osservatur mill-Assemblea Ġenerali, minbarra l-vot tal-membru kkonċernat;

| (j) | l-istabbiliment u l-eliminazzjoni ta’ korpi konsultattivi addizzjonali, mhux regolati minn dawn l-istatuti, kif ukoll ta’ kumitati u gruppi ta’ ħidma. |
| --- | --- |

(j)

l-istabbiliment u l-eliminazzjoni ta’ korpi konsultattivi addizzjonali, mhux regolati minn dawn l-istatuti, kif ukoll ta’ kumitati u gruppi ta’ ħidma.

| | Tiddeċiedi b’maġġoranza sempliċi: | Kwalunkwe kwistjoni oħra. |
| --- | --- | --- |

Tiddeċiedi b’maġġoranza sempliċi:

Kwalunkwe kwistjoni oħra.

Artikolu 19

Direttur Ġenerali

1.   Id-Direttur Ġenerali għandu jinħatar mill-Assemblea Ġenerali skont proċedura adottata mill-Assemblea Ġenerali. Id-Direttur Ġenerali għandu jkun impjegat mill-ACTRIS ERIC. Id-Direttur Ġenerali għandu jkun ir-rappreżentant legali tal-ACTRIS ERIC. Id-Direttur Ġenerali għandu jkun responsabbli għall-implimentazzjoni tad-deċiżjonijiet mill-Assemblea Ġenerali u għandu jiżgura l-iżvilupp xjentifiku u strateġiku tal-ACTRIS jissodisfa l-aspettattivi dwar l-impatt soċjoekonomiku, l-iżvilupp tat-teknoloġija u l-innovazzjoni. Id-Direttur Ġenerali għandu jikkontribwixxi b’mod attiv għall-bini tal-komunità u għat-trawwim ta’ relazzjonijiet esterni u sħubijiet strateġiċi kif ukoll għandu jissorvelja u jikkoordina l-attivitajiet tal-ACTRIS. Id-Direttur Ġenerali għandu jirrappreżenta lill-ACTRIS ERIC fi kwalunkwe litigazzjoni.

2.   Il-mandat tad-Direttur Ġenerali għandu jkun ta’ 5 snin. L-Assemblea Ġenerali tista’ ġġedded it-terminu darba.

3.   Id-Direttur Ġenerali għandu jkun ibbażat fis-sede statutorja tal-ACTRIS ERIC u għandu jkun responsabbli għall-ġestjoni tal-persunal u tal-attivitajiet tal-ACTRIS ERIC f’konformità mal-baġit u mar-regoli interni tal-ACTRIS ERIC.

Artikolu 20

Uffiċċju Prinċipali

L-Uffiċċju Prinċipali għandu jkun il-hub ċentrali tal-ACTRIS, li jikkoordina l-operazzjonijiet tal-ACTRIS u li jippermetti s-servizzi tal-ACTRIS. L-Uffiċċju Prinċipali jappoġġa l-ħidma tal-Assemblea Ġenerali, u l-korpi konsultattivi u l-kumitati tal-ACTRIS ERIC.

Artikolu 21

Bord Konsultattiv Xjentifiku u tal-Innovazzjoni

1.   L-Assemblea Ġenerali għandha tistabbilixxi Bord Konsultattiv estern indipendenti Xjentifiku u tal-Innovazzjoni. Il-membri tal-Bord Konsultattiv Xjentifiku u tal-Innovazzjoni għandhom jinħatru mill-Assemblea Ġenerali.

2.   Il-Bord Konsultattiv Xjentifiku u tal-Innovazzjoni għandu:

| (a) | Jimmonitorja l-kwalità xjentifika u operattiva tal-ACTRIS ERIC u l-attivitajiet tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita; |
| --- | --- |

(a)

Jimmonitorja l-kwalità xjentifika u operattiva tal-ACTRIS ERIC u l-attivitajiet tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita;

| (b) | Jagħti feedback u jagħmel rakkomandazzjonijiet għall-iżvilupp tal-ACTRIS ERIC u tal-attivitajiet tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita; |
| --- | --- |

(b)

Jagħti feedback u jagħmel rakkomandazzjonijiet għall-iżvilupp tal-ACTRIS ERIC u tal-attivitajiet tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita;

| (c) | Jiltaqa’ u jagħti rakkomandazzjonijiet mill-inqas darba fis-sena lill-Assemblea Ġenerali. |
| --- | --- |

(c)

Jiltaqa’ u jagħti rakkomandazzjonijiet mill-inqas darba fis-sena lill-Assemblea Ġenerali.

Artikolu 22

Bord Konsultattiv Etiku

1.   L-Assemblea Ġenerali għandha tistabbilixxi Bord Konsultattiv Etiku indipendenti. Il-membri tal-Bord Konsultattiv Etiku għandhom jinħatru mill-Assemblea Ġenerali.

2.   Il-Bord Konsultattiv Etiku għandu:

| (a) | Jagħti feedback u jagħmel rakkomandazzjonijiet biex jiġu żviluppati l-aspetti etiċi tal-ACTRIS ERIC u l-attivitajiet tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita; |
| --- | --- |

(a)

Jagħti feedback u jagħmel rakkomandazzjonijiet biex jiġu żviluppati l-aspetti etiċi tal-ACTRIS ERIC u l-attivitajiet tal-infrastruttura tar-riċerka distribwita;

| (b) | Jiltaqa’ u jagħti rakkomandazzjonijiet lill-Assemblea Ġenerali u lid-Direttur Ġenerali meta jkun meħtieġ. |
| --- | --- |

(b)

Jiltaqa’ u jagħti rakkomandazzjonijiet lill-Assemblea Ġenerali u lid-Direttur Ġenerali meta jkun meħtieġ.

Artikolu 23

Kumitat Finanzjarju

1.   L-Assemblea Ġenerali għandha tistabbilixxi Kumitat Finanzjarju u taħtar il-membri tiegħu.

2.   Il-Kumitat Finanzjarju għandu:

| (a) | Jappoġġa lill-Assemblea Ġenerali fuq kwistjonijiet relatati mal-ġestjoni tal-ippjanar finanzjarju; |
| --- | --- |

(a)

Jappoġġa lill-Assemblea Ġenerali fuq kwistjonijiet relatati mal-ġestjoni tal-ippjanar finanzjarju;

| (b) | Jiltaqa’ u jagħti r-rakkomandazzjonijiet tiegħu meta meħtieġ lill-Assemblea Ġenerali. |
| --- | --- |

(b)

Jiltaqa’ u jagħti r-rakkomandazzjonijiet tiegħu meta meħtieġ lill-Assemblea Ġenerali.

3.   Il-Kumitat Finanzjarju għandu jadotta r-regoli ta’ proċedura tiegħu stess, li għandhom jiġu approvati mill-Assemblea Ġenerali.

Artikolu 24

Korpi, kumitati u gruppi ta’ ħidma oħrajn

L-ACTRIS ERIC jista’ jistabbilixxi aktar korpi, kumitati u gruppi ta’ ħidma, jekk jitqies meħtieġ, u jiddefinixxi l-inkarigu u l-mandat tagħhom.

KAPITOLU 5

FINANZI U KONTRIBUZZJONIJIET

FINANZI U KONTRIBUZZJONIJIET

Artikolu 25

Riżorsi finanzjarji

Ir-riżorsi tal-ACTRIS ERIC għandhom jinkludu dan li ġej:

| (a) | il-kontribuzzjonijiet tal-membri, tal-osservaturi permanenti u tal-osservaturi skont l-Artikolu 26 u l-Anness II; |
| --- | --- |

(a)

il-kontribuzzjonijiet tal-membri, tal-osservaturi permanenti u tal-osservaturi skont l-Artikolu 26 u l-Anness II;

| (b) | l-għotjiet u d-donazzjonijiet; u |
| --- | --- |

(b)

l-għotjiet u d-donazzjonijiet; u

| (c) | riżorsi oħra fi ħdan il-limiti u skont termini approvati mill-Assemblea Ġenerali. |
| --- | --- |

(c)

riżorsi oħra fi ħdan il-limiti u skont termini approvati mill-Assemblea Ġenerali.

Artikolu 26

Kontribuzzjonijiet

1.   Il-kontribuzzjoni tal-membri, tal-osservaturi permanenti u tal-osservaturi għandha tiġi kkalkolata f’konformità mar-regoli u l-prinċipji bażiċi stabbiliti fl-Anness II, li huma spjegati aktar fid-dettall fir-regoli finanzjarji interni tal-ACTRIS ERIC.

2.   Kwalunkwe bidla fil-kontribuzzjonijiet trid tiġi approvata mill-membru/i jew mill-osservatur(i) permanenti affettwat(i) mill-bidla qabel ma tkun tista’ tiġi approvata mill-Assemblea Ġenerali.

Artikolu 27

Prinċipji baġitarji, kontijiet u verifika

1.   Is-sena finanzjarja tal-ACTRIS ERIC għandha tibda fl-1 ta’ Jannar u għandha tintemm fil-31 ta’ Diċembru ta’ kull sena.

2.   L-ACTRIS ERIC għandu jkun soġġett għar-rekwiżiti tal-liġi tal-pajjiż fejn ikollu s-sede statutorja tiegħu fir-rigward tat-tħejjija, l-iffajljar, l-awditjar u l-pubblikazzjoni tal-kontijiet. Għandhom jiġu pprovduti regoli aktar dettaljati fir-regoli finanzjarji interni tal-ACTRIS ERIC.

3.   Il-kontijiet tal-ACTRIS ERIC għandhom ikunu akkumpanjati minn rapport dwar il-ġestjoni baġitarja u finanzjarja tas-sena finanzjarja. Ir-rapport annwali u l-baġit annwali għandhom jiġu pprovduti lill-Assemblea Ġenerali.

4.   Donazzjonijiet, rigali u kwalunkwe introjtu ieħor mill-membri, mill-osservaturi permanenti, mill-osservaturi jew minn partijiet terzi jistgħu jaslu wara approvazzjoni mill-Assemblea Ġenerali.

Artikolu 28

Eżenzjonijiet mit-taxxa u mid-dazju tas-sisa

1.   L-eżenzjonijiet mill-VAT ibbażati fuq l-Artikoli 143(1)(g) u 151(1)(b) tad-Direttiva tal-Kunsill 2006/112/KE u f’konformità mal-Artikoli 50 u 51 tar-Regolament ta’ Implimentazzjoni tal-Kunsill (UE) Nru 282/2011, għandhom jiġu applikati għax-xiri ta’ oġġetti u ta’ servizzi mill-ACTRIS ERIC u mill-membri tal-ERIC, kif definit fl-Artikolu 9(1) tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 723/2009 tal-25 ta’ Ġunju 2009 dwar il-qafas legali Komunitarju applikabbli għal Konsorzju għal Infrastruttura Ewropea ta’ Riċerka (ERIC), u fit-tifsira tal-kapitoli 2 u 3 tal-istatuti li huma għall-użu uffiċjali u esklużiv mill-ACTRIS ERIC, dment li tali xiri jsir biss għall-attivitajiet mhux ekonomiċi tal-ACTRIS ERIC f’konformità mal-attivitajiet tiegħu. L-eżenzjonijiet mill-VAT għandhom ikunu limitati għal xiri li jaqbeż il-valur ta’ EUR 300.

2.   L-eżenzjonijiet mid-dazju tas-sisa abbażi tal-Artikolu 11 tad-Direttiva tal-Kunsill (UE) 2020/262 għandhom ikunu limitati għal xiri mill-ACTRIS ERIC li jkun għall-użu uffiċjali u esklużiv tal-ACTRIS ERIC, dment li tali xiri jsir biss għall-attivitajiet mhux ekonomiċi tal-ACTRIS ERIC f’konformità mal-attivitajiet tiegħu u li x-xiri jaqbeż il-valur ta’ EUR 300.

3.   Ix-xiri minn membri tal-persunal ma għandux ikun kopert mill-eżenzjonijiet.

KAPITOLU 6

MIXXELLANJI

MIXXELLANJI

Artikolu 29

Rapportar lill-Kummissjoni Ewropea

1.   L-ACTRIS ERIC għandu jipproduċi rapport annwali tal-attività, li b’mod partikolari jinkludi l-aspetti xjentifiċi, operazzjonali u finanzjarji tal-attivitajiet tiegħu. Ir-rapport għandu jiġi approvat mill-Assemblea Ġenerali u għandu jiġi trażmess lill-Kummissjoni Ewropea u lill-awtoritajiet pubbliċi rilevanti fi żmien 6 xhur mit-tmiem tas-sena finanzjarja korrispondenti. Dan ir-rapport għandu jkun disponibbli għall-pubbliku fis-sit web tal-ACTRIS ERIC.

2.   L-ACTRIS ERIC għandu jinforma lill-Kummissjoni Ewropea dwar kwalunkwe ċirkostanza li thedded li tipperikola serjament il-kisba tal-kompiti tal-ACTRIS ERIC jew li ttellef lill-ACTRIS ERIC milli jissodisfa r-rekwiżiti stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 723/2009.

Artikolu 30

Lingwa ta’ ħidma

Il-lingwa ta’ ħidma tal-ACTRIS ERIC għandha tkun l-Ingliż.

Artikolu 31

Liġi applikabbli

Il-funzjonament intern tal-ACTRIS ERIC għandu jkun regolat:

| (a) | mid-dritt tal-Unjoni, b’mod partikolari r-Regolament (KE) Nru 723/2009 u d-deċiżjonijiet imsemmija fl-Artikoli 6(1)(a) u 11(1) tar-Regolament; |
| --- | --- |

(a)

mid-dritt tal-Unjoni, b’mod partikolari r-Regolament (KE) Nru 723/2009 u d-deċiżjonijiet imsemmija fl-Artikoli 6(1)(a) u 11(1) tar-Regolament;

| (b) | (b) mid-dritt tal-Istat fejn l-ACTRIS-ERIC għandu s-sede statutorja tiegħu fil-każ ta’ kwistjonijiet li ma jkunux, jew li jkunu biss parzjalment, regolati bl-atti msemmija fil-punt a); u |
| --- | --- |

(b)

(b) mid-dritt tal-Istat fejn l-ACTRIS-ERIC għandu s-sede statutorja tiegħu fil-każ ta’ kwistjonijiet li ma jkunux, jew li jkunu biss parzjalment, regolati bl-atti msemmija fil-punt a); u

| (c) | minn dawn l-istatuti u r-regoli ta’ implimentazzjoni tagħhom. |
| --- | --- |

(c)

minn dawn l-istatuti u r-regoli ta’ implimentazzjoni tagħhom.

Artikolu 32

Tilwim

1.   Il-membri, l-osservaturi permanenti u l-osservaturi tal-ACTRIS ERIC għandhom jagħmlu ħilithom biex isolvu t-tilwim b’mod amikevoli.

2.   Il-Qorti tal-Ġustizzja tal-Unjoni Ewropea għandu jkollha l-ġuriżdizzjoni fuq il-litigazzjoni fost il-membri, l-osservaturi u l-osservaturi permanenti fir-rigward tal-ACTRIS ERIC, bejn il-membri, l-osservaturi u l-osservaturi permanenti u l-ACTRIS ERIC u fuq kwalunkwe litigazzjoni li l-Unjoni Ewropea hija parti għaliha.

3.   Il-leġiżlazzjoni tal-Unjoni dwar il-ġuriżdizzjoni għandha tapplika għat-tilwim bejn l-ACTRIS ERIC u partijiet terzi. F’każijiet mhux koperti mil-leġiżlazzjoni tal-Unjoni, hija l-liġi tal-istat fejn l-ACTRIS ERIC għandu s-sede statutorja tiegħu li għandha tiddetermina l-ġuriżdizzjoni kompetenti għar-riżoluzzjoni ta’ tali tilwim.

Artikolu 33

Aġġornamenti u disponibbiltà tal-istatuti

L-istatuti għandhom jinżammu aġġornati u għandhom ikunu disponibbli għall-pubbliku fuq is-sit web tal-ACTRIS ERIC u fis-sede statutorja.

Artikolu 34

Dispożizzjonijiet dwar l-istabbiliment

1.   L-ewwel laqgħa tal-Assemblea Ġenerali għandha tissejjaħ mill-Istat fejn l-ACTRIS ERIC għandu s-sede statutorja tiegħu mill-aktar fis possibbli wara li d-deċiżjoni tal-Kummissjoni Ewropea li tistabbilixxi l-ACTRIS ERIC tidħol fis-seħħ.

2.   Qabel ma ssir l-ewwel laqgħa u mhux aktar tard minn 45 jum kalendarju wara li tidħol fis-seħħ id-deċiżjoni tal-Kummissjoni Ewropea li tistabbilixxi l-ACTRIS ERIC, l-Istat rilevanti għandu jinnotifika lill-membri fundaturi u lill-osservaturi bi kwalunkwe azzjoni legali urġenti speċifika li jeħtieġ li tittieħed f’isem l-ACTRIS ERIC. Dment li membru fundatur ma joġġezzjonax fi żmien 5 ijiem xogħol wara li jiġi nnotifikat, l-azzjoni legali għandha titwettaq minn persuna awtorizzata kif xieraq mill-Istat rilevanti.

---

ANNESS I

LISTA TAL-MEMBRI, TAL-OSSERVATURI PERMANENTI, TAL-OSSERVATURI U TAL-ENTITAJIET RAPPREŻENTANTI TAGĦHOM

| Membri | Entitajiet rappreżentanti |
| --- | --- |
| Ir-Repubblika tal-Awstrija | Il-Ministeru Federali għall-Edukazzjoni, ix-Xjenza u r-Riċerka (Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung) |
| Ir-Renju tal-Belġju | Service public de programmation Politique scientifique (BELSPO) – Autorité fédérale
  Departement Economie, Wetenscap en Innovatie (EWI) – Vlaamse overheid
  Service public de Wallonie – Direction Générale opérationelle de l’Economie, de l’Emploi & de la Recherche (EER) – Région wallonne |
| Ir-Repubblika tal-Bulgarija | Il-Ministeru għall-Edukazzjoni u x-Xjenza |
| Ir-Repubblika ta’ Ċipru | Il-Viċi Ministeru għar-Riċerka, l-Innovazzjoni u l-Politika Diġitali |
| Ir-Repubblika Ċeka | Ministeru għall-Edukazzjoni, iż-żgħażagħ u l-Isport |
| Ir-Renju tad-Danimarka | L-Aġenzija Daniża għall-Edukazzjoni Għolja u x-Xjenza |
| Ir-Repubblika tal-Finlandja | Ministeru għall-Edukazzjoni u l-Kultura
  Il-Ministeru għat-Trasport u l-Komunikazzjonijiet |
| Ir-Repubblika Franċiża | Centre national de la recherche scientifique (CNRS) |
| Ir-Repubblika Federali tal-Ġermanja | Il-Ministeru Federali għall-Ambjent, il-Konservazzjoni tan-Natura, is-Sikurezza Nukleari u l-Protezzjoni tal-Konsumatur |
| Ir-Repubblika Taljana | Il-Kunsill Nazzjonali tar-Riċerka (CNR) |
| Ir-Renju tan-Norveġja | Il-Kunsill Norveġiż għar-Riċerka |
| Ir-Repubblika tal-Polonja | Il-Ministeru għall-Edukazzjoni u x-Xjenza |
| Ir-Rumanija | Ministerul Cercetării, Inovării și Digitalizării (RO), Ministeru għar-Riċerka, l-Innovazzjoni u d-Diġitalizzazzjoni (MT) |
| Ir-Renju ta’ Spanja | Il-Ministeru għax-Xjenza u l-Innovazzjoni |
| Ir-Renju tal-Iżvezja | Il-Kunsill Żvediż għar-Riċerka (VR) |
| Osservaturi | Entitajiet rappreżentanti |
| Il-Konfederazzjoni Żvizzera | L-Uffiċċju Federali għall-Ambjent (FOEN) |

Membri

Entitajiet rappreżentanti

Ir-Repubblika tal-Awstrija

Il-Ministeru Federali għall-Edukazzjoni, ix-Xjenza u r-Riċerka (Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung)

Ir-Renju tal-Belġju

Service public de programmation Politique scientifique (BELSPO) – Autorité fédérale

Departement Economie, Wetenscap en Innovatie (EWI) – Vlaamse overheid

Service public de Wallonie – Direction Générale opérationelle de l’Economie, de l’Emploi & de la Recherche (EER) – Région wallonne

Ir-Repubblika tal-Bulgarija

Il-Ministeru għall-Edukazzjoni u x-Xjenza

Ir-Repubblika ta’ Ċipru

Il-Viċi Ministeru għar-Riċerka, l-Innovazzjoni u l-Politika Diġitali

Ir-Repubblika Ċeka

Ministeru għall-Edukazzjoni, iż-żgħażagħ u l-Isport

Ir-Renju tad-Danimarka

L-Aġenzija Daniża għall-Edukazzjoni Għolja u x-Xjenza

Ir-Repubblika tal-Finlandja

Ministeru għall-Edukazzjoni u l-Kultura

Il-Ministeru għat-Trasport u l-Komunikazzjonijiet

Ir-Repubblika Franċiża

Centre national de la recherche scientifique (CNRS)

Ir-Repubblika Federali tal-Ġermanja

Il-Ministeru Federali għall-Ambjent, il-Konservazzjoni tan-Natura, is-Sikurezza Nukleari u l-Protezzjoni tal-Konsumatur

Ir-Repubblika Taljana

Il-Kunsill Nazzjonali tar-Riċerka (CNR)

Ir-Renju tan-Norveġja

Il-Kunsill Norveġiż għar-Riċerka

Ir-Repubblika tal-Polonja

Il-Ministeru għall-Edukazzjoni u x-Xjenza

Ir-Rumanija

Ministerul Cercetării, Inovării și Digitalizării (RO), Ministeru għar-Riċerka, l-Innovazzjoni u d-Diġitalizzazzjoni (MT)

Ir-Renju ta’ Spanja

Il-Ministeru għax-Xjenza u l-Innovazzjoni

Ir-Renju tal-Iżvezja

Il-Kunsill Żvediż għar-Riċerka (VR)

Osservaturi

Entitajiet rappreżentanti

Il-Konfederazzjoni Żvizzera

L-Uffiċċju Federali għall-Ambjent (FOEN)

---

ANNESS II

KONTRIBUZZJONIJIET TAL-MEMBRI, TAL-OSSERVATURI PERMANENTI U TAL-OSSERVATURI GĦALL-OPERAZZJONIJIET

Daħla

L-għoti tar-riżorsi lill-Faċilitajiet Nazzjonali tal-ACTRIS huwa organizzat fuq livell nazzjonali, u l-finanzjament tagħhom ma għandux jitqies bħala primjum Ospitanti jew kontribuzzjonijiet tas-Sħubija fl-ACTRIS ERIC jew kontribuzzjonijiet Ospitanti għall-Faċilitajiet Ċentrali li ma humiex parti mill-ACTRIS ERIC.

Il-pajjiżi li jospitaw l-unitajiet tal-Faċilità Ċentrali għandhom ikunu responsabbli għall-finanzjament tal-kostruzzjoni tagħhom, f’konformità mal-arranġamenti nazzjonali tagħhom.

L-operazzjonijiet tal-Faċilitajiet Ċentrali li huma parti mill-ACTRIS ERIC huma parzjalment iffinanzjati permezz tal-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti mill-Pajjiżi Ospitanti u parzjalment permezz tal-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija tal-membri, tal-osservaturi permanenti u tal-osservaturi tal-ACTRIS ERIC, kif deskritt hawn taħt.

L-operazzjonijiet tal-Faċilitajiet Ċentrali li ma humiex parti mill-ACTRIS ERIC huma parzjalment iffinanzjati permezz tal-kontribuzzjonijiet Ospitanti mill-Pajjiżi Ospitanti tal-Faċilità Ċentrali u parzjalment mill-ACTRIS ERIC permezz tar-riallokazzjoni tal-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija, kif deskritt hawn taħt.

Il-baġit u l-attivitajiet tal-ACTRIS se jiġu aġġustati biex jaqblu mad-dħul.

Prinċipji tal-kontribuzzjonijiet

| 1. | Il-kontribuzzjonijiet annwali tal-membri u tal-osservaturi permanenti għandhom jikkonsistu fil-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija u, fejn applikabbli, fil-kontribuzzjonijiet Ospitanti u fil-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti. Il-kontribuzzjonijiet annwali tal-osservaturi għandhom jikkonsistu f’kontribuzzjonijiet tas-Sħubija biss. |
| --- | --- |

1.

Il-kontribuzzjonijiet annwali tal-membri u tal-osservaturi permanenti għandhom jikkonsistu fil-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija u, fejn applikabbli, fil-kontribuzzjonijiet Ospitanti u fil-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti. Il-kontribuzzjonijiet annwali tal-osservaturi għandhom jikkonsistu f’kontribuzzjonijiet tas-Sħubija biss.

| 2. | Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija huma kontribuzzjonijiet fi flus lill-ACTRIS ERIC mill-membri, mill-osservaturi permanenti u mill-osservaturi kollha li għandhom jintużaw mill-ACTRIS ERIC biex jikkontribwixxu għall-finanzjament tal-kostijiet annwali tal-operat tal-Faċilitajiet Ċentrali. |
| --- | --- |

2.

Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija huma kontribuzzjonijiet fi flus lill-ACTRIS ERIC mill-membri, mill-osservaturi permanenti u mill-osservaturi kollha li għandhom jintużaw mill-ACTRIS ERIC biex jikkontribwixxu għall-finanzjament tal-kostijiet annwali tal-operat tal-Faċilitajiet Ċentrali.

| 3. | Il-kontribuzzjoni primjum Ospitanti hija l-appoġġ ipprovdut mill-membri tal-ACTRIS ERIC u mill-osservaturi permanenti għall-funzjonament tal-Faċilitajiet Ċentrali li huma parti mill-ACTRIS ERIC, ospitati f’pajjiżhom stess. |
| --- | --- |

3.

Il-kontribuzzjoni primjum Ospitanti hija l-appoġġ ipprovdut mill-membri tal-ACTRIS ERIC u mill-osservaturi permanenti għall-funzjonament tal-Faċilitajiet Ċentrali li huma parti mill-ACTRIS ERIC, ospitati f’pajjiżhom stess.

| 4. | Il-kontribuzzjoni Ospitanti hija l-appoġġ ipprovdut mill-membri tal-ACTRIS ERIC u mill-osservaturi permanenti għall-funzjonament tal-Faċilitajiet Ċentrali li ma humiex parti mill-ACTRIS ERIC, ospitati f’pajjiżhom stess. Il-kontribuzzjonijiet Ospitanti għandhom jiġu pprovduti kif stabbilit mill-Prinċipju 6 u jistgħu jiġu ttrasferiti kompletament jew parzjalment lill-ACTRIS ERIC biex jintbagħtu lill-istituzzjonijiet rispettivi, f’pajjiżhom stess. |
| --- | --- |

4.

Il-kontribuzzjoni Ospitanti hija l-appoġġ ipprovdut mill-membri tal-ACTRIS ERIC u mill-osservaturi permanenti għall-funzjonament tal-Faċilitajiet Ċentrali li ma humiex parti mill-ACTRIS ERIC, ospitati f’pajjiżhom stess. Il-kontribuzzjonijiet Ospitanti għandhom jiġu pprovduti kif stabbilit mill-Prinċipju 6 u jistgħu jiġu ttrasferiti kompletament jew parzjalment lill-ACTRIS ERIC biex jintbagħtu lill-istituzzjonijiet rispettivi, f’pajjiżhom stess.

| 5. | Il-livell tal-kontribuzzjonijiet Ospitanti u tal-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti huwa maqbul li huwa madwar 70 % tal-kostijiet tal-Faċilità Ċentrali. Il-kontribuzzjoni Ospitanti jew il-kontribuzzjoni primjum Ospitanti massima tal-Faċilitajiet Ċentrali ma tistax taqbeż is-70 % tal-baġit annwali tagħha u ma għandhiex tammonta għal inqas minn 50 %. |
| --- | --- |

5.

Il-livell tal-kontribuzzjonijiet Ospitanti u tal-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti huwa maqbul li huwa madwar 70 % tal-kostijiet tal-Faċilità Ċentrali. Il-kontribuzzjoni Ospitanti jew il-kontribuzzjoni primjum Ospitanti massima tal-Faċilitajiet Ċentrali ma tistax taqbeż is-70 % tal-baġit annwali tagħha u ma għandhiex tammonta għal inqas minn 50 %.

| 6. | Il-kontribuzzjonijiet Ospitanti u l-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti jistgħu jiġu pprovduti fi flus jew in natura. Ir-regoli għall-kontribuzzjonijiet fi flus u in natura se jiġu definiti fir-regoli interni. |
| --- | --- |

6.

Il-kontribuzzjonijiet Ospitanti u l-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti jistgħu jiġu pprovduti fi flus jew in natura. Ir-regoli għall-kontribuzzjonijiet fi flus u in natura se jiġu definiti fir-regoli interni.

| 7. | Il-kwota tal-kostijiet operazzjonali annwali ta’ kull Faċilità Ċentrali li ma hijiex koperta mill-kontribuzzjoni Ospitanti jew mill-kontribuzzjoni primjum Ospitanti għandha tiġi ffinanzjata mill-ACTRIS ERIC permezz tal-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija mill-membri tal-ACTRIS ERIC, mill-osservaturi permanenti u mill-osservaturi. |
| --- | --- |

7.

Il-kwota tal-kostijiet operazzjonali annwali ta’ kull Faċilità Ċentrali li ma hijiex koperta mill-kontribuzzjoni Ospitanti jew mill-kontribuzzjoni primjum Ospitanti għandha tiġi ffinanzjata mill-ACTRIS ERIC permezz tal-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija mill-membri tal-ACTRIS ERIC, mill-osservaturi permanenti u mill-osservaturi.

| 8. | Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija għandhom jiġu pprovduti fi flus biss. |
| --- | --- |

8.

Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija għandhom jiġu pprovduti fi flus biss.

| 9. | Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija fl-ACTRIS ERIC għandhom isiru f’Euro. |
| --- | --- |

9.

Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija fl-ACTRIS ERIC għandhom isiru f’Euro.

| 10. | Il-kontribuzzjonijiet annwali tas-Sħubija għall-osservaturi permanenti u għall-osservaturi huma bbażati fuq l-istess prinċipji bħal dawk għall-membri. |
| --- | --- |

10.

Il-kontribuzzjonijiet annwali tas-Sħubija għall-osservaturi permanenti u għall-osservaturi huma bbażati fuq l-istess prinċipji bħal dawk għall-membri.

| 11. | Il-membri, l-osservaturi permanenti u l-osservaturi li jissieħbu fl-ACTRIS ERIC se jħallsu l-kontribuzzjoni annwali pro rata għas-sena tad-dħul, abbażi tax-xahar li fih jissieħbu fl-ACTRIS ERIC. |
| --- | --- |

11.

Il-membri, l-osservaturi permanenti u l-osservaturi li jissieħbu fl-ACTRIS ERIC se jħallsu l-kontribuzzjoni annwali pro rata għas-sena tad-dħul, abbażi tax-xahar li fih jissieħbu fl-ACTRIS ERIC.

| 12. | Il-kontribuzzjonijiet annwali għall-organizzazzjonijiet intergovernattivi jiġu deċiżi mill-Assemblea Ġenerali fil-mument li jaċċettaw l-applikazzjoni tagħhom, bħala membru jew osservatur. |
| --- | --- |

12.

Il-kontribuzzjonijiet annwali għall-organizzazzjonijiet intergovernattivi jiġu deċiżi mill-Assemblea Ġenerali fil-mument li jaċċettaw l-applikazzjoni tagħhom, bħala membru jew osservatur.

| 13. | Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija jikkonsistu minn:






  a) | Appoġġ ġenerali biex jiġu sostnuti l-operazzjonijiet tal-Uffiċċju Prinċipali u taċ-Ċentru tad-Data, għall-parti mhux koperta mill-kontribuzzjonijiet Ospitanti jew mill-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti. |
| --- | --- | --- |

13.

Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija jikkonsistu minn:

a)

Appoġġ ġenerali biex jiġu sostnuti l-operazzjonijiet tal-Uffiċċju Prinċipali u taċ-Ċentru tad-Data, għall-parti mhux koperta mill-kontribuzzjonijiet Ospitanti jew mill-kontribuzzjonijiet primjum Ospitanti.

| b) | Appoġġ operazzjonali biex jiġu sostnuti l-operazzjonijiet taċ-Ċentri Tematiċi għall-parti mhux koperta mill-kontribuzzjoni Ospitanti jew mill-kontribuzzjoni primjum Ospitanti. |
| --- | --- |

b)

Appoġġ operazzjonali biex jiġu sostnuti l-operazzjonijiet taċ-Ċentri Tematiċi għall-parti mhux koperta mill-kontribuzzjoni Ospitanti jew mill-kontribuzzjoni primjum Ospitanti.

Il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija annwali huma kkalkolati skont l-ekwazzjoni li ġejja, u spjegati fid-dettall fir-Regoli Finanzjarji Interni:

| L-ekwazzjoni għall-parti ta’ appoġġ ġenerali u ta’ appoġġ operazzjonali:


  Għal kull Membru/Osservatur ta’ pajjiż i (minn 1 sa N)

  Kontribuzzjoni tas-sħubija (i) = Parti ġenerali ta’ appoġġ (i) + Parti ta’ appoġġ operazzjonali (i)







  1. | |
| --- | --- |

L-ekwazzjoni għall-parti ta’ appoġġ ġenerali u ta’ appoġġ operazzjonali:

Għal kull Membru/Osservatur ta’ pajjiż i (minn 1 sa N)

Kontribuzzjoni tas-sħubija (i) = Parti ġenerali ta’ appoġġ (i) + Parti ta’ appoġġ operazzjonali (i)

1.

Formula

| 2. | |
| --- | --- |

2.

Formula

Fejn

| — | l-Abbrevjazzjonijiet: MC=Kontribuzzjonijiet tas-sħubija, HO=Uffiċċju Prinċipali, DC=Ċentru tad-Data, TC=Ċentru Tematiku, ING=Introjtu Nazzjonali Gross. |
| --- | --- |

—

l-Abbrevjazzjonijiet: MC=Kontribuzzjonijiet tas-sħubija, HO=Uffiċċju Prinċipali, DC=Ċentru tad-Data, TC=Ċentru Tematiku, ING=Introjtu Nazzjonali Gross.

| — | MC part HO/DC/TC = 30 % tal-kost operazzjonali HO/DC/TC |
| --- | --- |

—

MC part HO/DC/TC = 30 % tal-kost operazzjonali HO/DC/TC

| — | Il-kapaċità TC hija l-kapaċità massima ddikjarata mit-TC, espressa bħala n-numru massimu ta’ NFs li għalihom jista’ jiġi pprovdut appoġġ operazzjonali |
| --- | --- |

—

Il-kapaċità TC hija l-kapaċità massima ddikjarata mit-TC, espressa bħala n-numru massimu ta’ NFs li għalihom jista’ jiġi pprovdut appoġġ operazzjonali

| — | Nr(i,j) huwa n-numru ta’ Faċilitajiet Nazzjonali fil-pajjiż i (minn 1 sa N) li se jiksbu appoġġ operazzjonali miċ-Ċentru Tematiku j (minn 1 sa 6). |
| --- | --- |

—

Nr(i,j) huwa n-numru ta’ Faċilitajiet Nazzjonali fil-pajjiż i (minn 1 sa N) li se jiksbu appoġġ operazzjonali miċ-Ċentru Tematiku j (minn 1 sa 6).

L-ewwel impenji finanzjarji ta’ 5 snin

Għall-ewwel perjodu ta’ 5 snin tal-ACTRIS ERIC, il-pjan indikattiv għad-dħul u n-nefqa tal-ACTRIS ERIC jidher hawn taħt (Tabella 1).

Għall-ewwel 5 snin, il-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija jiġu kkalkolati, skont l-ekwazzjoni ta’ hawn fuq, abbażi tal-kostijiet għaż-żieda fl-operazzjonijiet tal-Faċilitajiet Ċentrali, u l-pjan tal-membri, tal-osservaturi permanenti u tal-osservaturi biex il-Faċilitajiet Nazzjonali jinġiebu fl-ACTRIS. Il-Kontribuzzjonijiet tas-sħubija li għandhom jitħallsu mill-membri, mill-osservaturi permanenti u mill-osservaturi huma kkalkolati għall-ewwel perjodu ta’ 5 snin u jidhru fit-Tabella 2.

Il-kontribuzzjonijiet annwali stmati tal-primjum Ospitanti lejn l-ACTRIS ERIC għall-ewwel perjodu ta’ 5 snin jidhru fit-Tabella 2. Il-kontribuzzjonijiet Ospitanti indikattivi lejn il-Faċilitajiet Ċentrali, li ma humiex parti mill-ACTRIS ERIC, jidhru fit-Tabella 3.

Mill-inqas sena qabel tmiem il-perjodu inizjali ta’ 5 snin, l-Assemblea Ġenerali se tibda l-proċess ta’ deċiżjoni dwar il-pjan finanzjarju sussegwenti u l-kontribuzzjonijiet tas-Sħubija.

Tabella 1

Il-pjan għad-dħul u n-nefqa tal-ACTRIS ERIC għall-ewwel 5 snin

| DĦUL TAL-ACTRIS ERIC | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Kontribuzzjoni tas-sħubija | 1 475 320 | 2 069 497 | 2 421 496 | 2 720 060 | 3 088 263 |
| Kontribuzzjoni tal-primjum ospitanti | 889 400 | 924 400 | 951 400 | 993 400 | 1 067 400 |
| TOTAL | 2 364 720 | 2 993 897 | 3 372 896 | 3 713 460 | 4 155 663 |

DĦUL TAL-ACTRIS ERIC

2021

2022

2023

2024

2025

Kontribuzzjoni tas-sħubija

1 475 320

2 069 497

2 421 496

2 720 060

3 088 263

Kontribuzzjoni tal-primjum ospitanti

889 400

924 400

951 400

993 400

1 067 400

TOTAL

2 364 720

2 993 897

3 372 896

3 713 460

4 155 663

| NEFQIET TAL-ACTRIS ERIC | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Uffiċċju Prinċipali | 1 158 895 | 1 209 290 | 1 241 027 | 1 302 089 | 1 402 081 |
| Ċentru tad-Data, il-parti tal-ERIC | 78 312 | 78 312 | 82 312 | 82 312 | 86 312 |
| Kontribuzzjonijiet tas-sħubija mqassmin mill-ġdid lill-Faċilitajiet Ċentrali, li mhumiex parti mill-ACTRIS ERIC | 1 127 512 | 1 706 296 | 2 049 557 | 2 329 059 | 2 667 270 |
| TOTAL | 2 364 720 | 2 993 897 | 3 372 896 | 3 713 460 | 4 155 663 |

NEFQIET TAL-ACTRIS ERIC

2021

2022

2023

2024

2025

Uffiċċju Prinċipali

1 158 895

1 209 290

1 241 027

1 302 089

1 402 081

Ċentru tad-Data, il-parti tal-ERIC

78 312

78 312

82 312

82 312

86 312

Kontribuzzjonijiet tas-sħubija mqassmin mill-ġdid lill-Faċilitajiet Ċentrali, li mhumiex parti mill-ACTRIS ERIC

1 127 512

1 706 296

2 049 557

2 329 059

2 667 270

TOTAL

2 364 720

2 993 897

3 372 896

3 713 460

4 155 663

Tabella 2

Il-kontribuzzjonijiet annwali stmati tas-sħubija u l-kontribuzzjonijiet primjum ospitanti lejn l-ACTRIS ERIC għall-ewwel 5 snin

| Pajjiż | Kontribuzzjoni | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| L-AWSTRIJA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 51 000 | 76 742 | 83 486 | 96 865 | 107 141 |
| IL-BELĠJU | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 86 227 | 110 044 | 120 199 | 128 664 | 140 113 |
| IL-BULGARIJA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 48 581 | 61 336 | 66 783 | 72 739 | 80 954 |
| ĊIPRU | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 66 946 | 78 713 | 83 726 | 89 401 | 96 941 |
| IR-REPUBBLIKA ĊEKA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 57 901 | 83 624 | 90 523 | 103 485 | 113 181 |
| ID-DANIMARKA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 43 568 | 57 853 | 63 477 | 70 246 | 93 649 |
| IL-FINLANDJA | Kontribuzzjoni primjum ospitanti, HO | 700 000 | 700 000 | 700 000 | 700 000 | 700 000 |
| Kontribuzzjoni primjum ospitanti, DC | 7 200 | 7 200 | 7 200 | 7 200 | 7 200 |
| Kontribuzzjoni tas-sħubija | 83 769 | 109 163 | 153 669 | 180 067 | 211 134 |
| FRANZA | Kontribuzzjoni primjum ospitanti, DC | 34 500 | 34 500 | 34 500 | 34 500 | 34 500 |
| Kontribuzzjoni tas-sħubija | 210 698 | 262 706 | 294 487 | 315 407 | 347 968 |
| IL-ĠERMANJA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 220 163 | 360 321 | 416 454 | 505 778 | 605 431 |
| L-ITALJA | Kontribuzzjoni primjum ospitanti, HO | 111 000 | 146 000 | 169 000 | 211 000 | 281 000 |
| Kontribuzzjoni primjum ospitanti, DC | 13 000 | 13 000 | 17 000 | 17 000 | 21 000 |
| Kontribuzzjoni tas-sħubija | 128 645 | 248 588 | 297 000 | 320 619 | 344 335 |
| IN-NORVEĠJA | Kontribuzzjoni primjum ospitanti, DC | 23 700 | 23 700 | 23 700 | 23 700 | 23 700 |
| Kontribuzzjoni tas-sħubija | 66 247 | 81 318 | 87 587 | 95 014 | 104 688 |
| IL-POLONJA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 74 690 | 101 707 | 121 326 | 142 714 | 169 500 |
| IR-RUMANIJA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 82 255 | 99 041 | 134 294 | 147 967 | 158 643 |
| SPANJA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 145 271 | 175 830 | 190 798 | 204 847 | 223 905 |
| L-IŻVEZJA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 58 425 | 75 352 | 123 895 | 138 371 | 149 300 |
| L-IŻVIZZERA | Kontribuzzjoni tas-sħubija | 50 935 | 87 161 | 93 793 | 107 876 | 141 380 |
| Total tal-kontribuzzjoni tas-sħubija | 1 475 320 | 2 069 497 | 2 421 496 | 2 720 060 | 3 088 263 |
| Total tal-kontribuzzjoni primjum ospitanti | 889 400 | 924 400 | 951 400 | 993 400 | 1 067 400 |

Pajjiż

Kontribuzzjoni

2021

2022

2023

2024

2025

L-AWSTRIJA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

51 000

76 742

83 486

96 865

107 141

IL-BELĠJU

Kontribuzzjoni tas-sħubija

86 227

110 044

120 199

128 664

140 113

IL-BULGARIJA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

48 581

61 336

66 783

72 739

80 954

ĊIPRU

Kontribuzzjoni tas-sħubija

66 946

78 713

83 726

89 401

96 941

IR-REPUBBLIKA ĊEKA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

57 901

83 624

90 523

103 485

113 181

ID-DANIMARKA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

43 568

57 853

63 477

70 246

93 649

IL-FINLANDJA

Kontribuzzjoni primjum ospitanti, HO

700 000

700 000

700 000

700 000

700 000

Kontribuzzjoni primjum ospitanti, DC

7 200

7 200

7 200

7 200

7 200

Kontribuzzjoni tas-sħubija

83 769

109 163

153 669

180 067

211 134

FRANZA

Kontribuzzjoni primjum ospitanti, DC

34 500

34 500

34 500

34 500

34 500

Kontribuzzjoni tas-sħubija

210 698

262 706

294 487

315 407

347 968

IL-ĠERMANJA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

220 163

360 321

416 454

505 778

605 431

L-ITALJA

Kontribuzzjoni primjum ospitanti, HO

111 000

146 000

169 000

211 000

281 000

Kontribuzzjoni primjum ospitanti, DC

13 000

13 000

17 000

17 000

21 000

Kontribuzzjoni tas-sħubija

128 645

248 588

297 000

320 619

344 335

IN-NORVEĠJA

Kontribuzzjoni primjum ospitanti, DC

23 700

23 700

23 700

23 700

23 700

Kontribuzzjoni tas-sħubija

66 247

81 318

87 587

95 014

104 688

IL-POLONJA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

74 690

101 707

121 326

142 714

169 500

IR-RUMANIJA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

82 255

99 041

134 294

147 967

158 643

SPANJA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

145 271

175 830

190 798

204 847

223 905

L-IŻVEZJA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

58 425

75 352

123 895

138 371

149 300

L-IŻVIZZERA

Kontribuzzjoni tas-sħubija

50 935

87 161

93 793

107 876

141 380

Total tal-kontribuzzjoni tas-sħubija

1 475 320

2 069 497

2 421 496

2 720 060

3 088 263

Total tal-kontribuzzjoni primjum ospitanti

889 400

924 400

951 400

993 400

1 067 400

Tabella 3

Il-kontribuzzjonijiet annwali ospitanti indikati, kemm għall-implimentazzjoni kif ukoll għall-attivitajiet operazzjonali tal-Faċilitajiet Ċentrali li ma humiex parti mill-ACTRIS ERIC (il-parti taċ-Ċentru tad-Data u taċ-Ċentri Tematiċi li ma hijiex tal-ERIC). Dawn il-kontribuzzjonijiet ospitanti ma humiex parti mid-dħul u min-nefqa tal-ACTRIS ERIC ippreżentati fit-Tabella 1

| Pajjiż | Kontribuzzjoni għal | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| L-AWSTRIJA | CIS, CREGARS | 437 000 | 520 000 | 402 000 | 432 000 | 319 000 |
| IL-BELĠJU | CREGARS | 651 000 | 731 000 | 580 000 | 561 000 | 527 000 |
| IR-REPUBBLIKA ĊEKA | CAIS-ECAC | 115 000 | 102 000 | 106 000 | 106 000 | 95 000 |
| IL-FINLANDJA | DC, CAIS-ECAC, CCRES, CiGas | 1 714 000 | 788 000 | 772 000 | 802 000 | 833 000 |
| FRANZA | DC, CAIS-ECAC, CARS, CCRES, CiGas, CREGARS | 2 644 000 | 2 261 000 | 2 430 000 | 2 144 000 | 1 915 000 |
| IL-ĠERMANJA | CAIS-ECAC, CARS, CIS, CCRES, CiGas, CREGARS | 4 610 000 | 5 214 000 | 4 219 000 | 4 544 000 | 3 052 000 |
| L-ITALJA | HO (*1), DC, CAIS-ECAC, CARS | 2 675 000 | 3 497 000 | 940 000 | 956 000 | 1 198 000 |
| IN-NORVEĠJA | DC | 1 256 000 | 1 116 000 | 1 119 000 | 709 000 | 585 000 |
| IR-RUMANIJA | CARS | 105 000 | 255 000 | 265 000 | 272 000 | 282 000 |
| SPANJA | DC, CARS | 380 000 | 400 000 | 407 000 | 414 000 | 398 000 |
| L-IŻVIZZERA | CiGas | 121 000 | 116 000 | 112 000 | 108 000 | 104 000 |
| Total tal-kontribuzzjoni ospitanti | 14 708 000 | 15 000 000 | 11 352 000 | 11 048 000 | 9 308 000 |

Pajjiż

Kontribuzzjoni għal

2021

2022

2023

2024

2025

L-AWSTRIJA

CIS, CREGARS

437 000

520 000

402 000

432 000

319 000

IL-BELĠJU

CREGARS

651 000

731 000

580 000

561 000

527 000

IR-REPUBBLIKA ĊEKA

CAIS-ECAC

115 000

102 000

106 000

106 000

95 000

IL-FINLANDJA

DC, CAIS-ECAC, CCRES, CiGas

1 714 000

788 000

772 000

802 000

833 000

FRANZA

DC, CAIS-ECAC, CARS, CCRES, CiGas, CREGARS

2 644 000

2 261 000

2 430 000

2 144 000

1 915 000

IL-ĠERMANJA

CAIS-ECAC, CARS, CIS, CCRES, CiGas, CREGARS

4 610 000

5 214 000

4 219 000

4 544 000

3 052 000

L-ITALJA

HO (*1), DC, CAIS-ECAC, CARS

2 675 000

3 497 000

940 000

956 000

1 198 000

IN-NORVEĠJA

DC

1 256 000

1 116 000

1 119 000

709 000

585 000

IR-RUMANIJA

CARS

105 000

255 000

265 000

272 000

282 000

SPANJA

DC, CARS

380 000

400 000

407 000

414 000

398 000

L-IŻVIZZERA

CiGas

121 000

116 000

112 000

108 000

104 000

Total tal-kontribuzzjoni ospitanti

14 708 000

15 000 000

11 352 000

11 048 000

9 308 000

---

(*1)  Il-kontribuzzjoni Ospitanti tal-Italja tinkludi l-kontribuzzjonijiet għall-implimentazzjoni tal-Unità HO fl-2021-2022.

---

ANNESS III

DEFINIZZJONIJIET

Għall-finijiet ta’ dawn l-istatuti, għandhom japplikaw id-definizzjonijiet li ġejjin:

“ACTRIS” tfisser Infrastruttura ta’ Riċerka dwar l-Aerosol, is-Sħab u l-Gassijiet Traċċa li tipproduċi data ta’ kwalità għolja li tiddokumenta l-kostitwenti u l-proċessi atmosferiċi b’ħajja qasira li jwasslu għall-varjabbiltà tagħhom f’ambjenti naturali u kkontrollati u tintegra, tarmonizza u tqassam settijiet tad-data, attivitajiet u servizzi pprovduti mill-Faċilitajiet Ċentrali u mill-Faċilitajiet Nazzjonali.

“Data tal-ACTRIS” hija definita fil-politika tad-data tal-ACTRIS kif aċċettata u emendata bid-deċiżjonijiet tal-Assemblea Ġenerali.

“ACTRIS ERIC” tfisser Infrastruttura ta’ Riċerka dwar l-Aerosol, is-Sħab u l-Gassijiet Traċċa stabbilita bħala Konsorzju għal Infrastruttura Ewropea ta’ Riċerka (ERIC) skont ir-Regolament (KE) Nru 723/20092.

“Faċilità Ċentrali” tfisser komponent tal-ACTRIS fil-livell Ewropew, Uffiċċju Prinċipali, Ċentru tad-Data jew Ċentru Tematiku, li joffri d-data tal-ACTRIS jew servizzi ta’ riċerka u servizzi oħrajn lill-utenti kif ukoll appoġġ operazzjonali lill-faċilitajiet nazzjonali.

“Kontribuzzjoni għal Faċilità Ċentrali” tfisser li pajjiż ikun qed jikkontribwixxi għal Faċilità Ċentrali jekk jospita parti mill-Faċilità Ċentrali jew jikkontribwixxi għall-attivitajiet ta’ din il-parti. Il-kontribuzzjoni għal Faċilità Ċentrali teħtieġ kontribuzzjoni għall-finanzi tal-Faċilità Ċentrali permezz ta’ Kontribuzzjonijiet Ospitanti.

“Ftehim ta’ Kooperazzjoni” tfisser ftehim bejn l-ACTRIS ERIC u Faċilità Nazzjonali jew bejn l-ACTRIS ERIC u Faċilità Ċentrali li ma hijiex inkluża fl-ACTRIS ERIC.

“Ċentru tad-Data” tfisser il-Faċilità Ċentrali responsabbli għall-konservazzjoni, il-preservazzjoni, u d-distribuzzjoni tad-data, tal-prodotti u tal-għodod b’valur miżjud tal-ACTRIS, u l-ospitar tal-portal tad-data tal-ACTRIS.

“Uffiċċju Prinċipali” tfisser il-Faċilità Ċentrali responsabbli għall-koordinazzjoni u għar-rappreżentazzjoni tal-ACTRIS kif ukoll għall-iffaċilitar tal-aċċess għas-servizzi tal-ACTRIS.

“Pajjiż Ospitanti” tfisser kwalunkwe pajjiż fejn tinsab u topera l-unità tal-Faċilità Ċentrali.

“Kontribuzzjoni ospitanti” tfisser appoġġ ipprovdut mill-membri jew mill-osservaturi permanenti għall-funzjonament tal-Faċilitajiet Ċentrali li ma humiex parti mill-ACTRIS ERIC, ospitati f’pajjiżhom stess.

“Kontribuzzjoni primjum ospitanti” tfisser l-appoġġ ipprovdut mill-membri tal-ACTRIS ERIC u mill-osservaturi permanenti għall-funzjonament tal-Faċilitajiet Ċentrali li huma parti mill-ACTRIS ERIC, ospitati f’pajjiżhom stess.

“Proprjetà Intellettwali” tfisser dak li jingħad fl-Artikolu 2 tal-Konvenzjoni li Tistabbilixxi l-Organizzazzjoni Dinjija tal-Proprjetà Intellettwali fl-14 ta’ Lulju 1967 u kif emendata fit-28 ta’ Settembru 1979.

“Kontribuzzjoni tas-sħubija” tfisser l-ammont ta’ flus li l-pajjiżi jħallsu biex jissieħbu fl-ACTRIS ERIC bħala membri, osservaturi permanenti jew osservaturi.

“Faċilità Nazzjonali” tfisser pjattaforma ta’ osservazzjoni jew ta’ esplorazzjoni li għandha relazzjoni kuntrattwali mal-ACTRIS ERIC u li tipprovdi data u/jew aċċess fiżiku/mill-bogħod għall-bini tagħha.

“Ċentru Tematiku” tfisser Faċilità Ċentrali, li jew hija inkluża fl-ACTRIS ERIC jew li għandha relazzjoni kuntrattwali mal-ACTRIS ERIC, li toffri servizzi u appoġġ operazzjonali għall-assigurazzjoni tal-kwalità/għall-kontroll tal-kwalità tal-kejl u tad-data (inkluż taħriġ, kalibrar, assigurazzjoni tal-kwalità/għodod ta’ kontroll tal-kwalità, u żvilupp ta’ proċeduri standard ta’ operazzjoni u evalwazzjoni).

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 3.5.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 156/22 |
| --- | --- | --- | --- |

3.5.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 156/22

---

Ir-rata tal-interessi applikata mill-Bank Ċentrali Ewropew għall-operazzjonijiet prinċipali ta' rifinanzjament (1):

3,50 % fl-1 ta' Mejju 2023

Rata tal-kambju tal-euro (2)

It-2 ta' Mejju 2023

(2023/C 156/03)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,0965 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 150,70 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4538 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,87868 |
| SEK | Krona Żvediża | 11,2915 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 0,9841 |
| ISK | Krona Iżlandiża | 149,70 |
| NOK | Krona Norveġiża | 11,7620 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 23,587 |
| HUF | Forint Ungeriż | 371,98 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,5758 |
| RON | Leu Rumen | 4,9305 |
| TRY | Lira Turka | 21,3508 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,6371 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,4885 |
| HKD | Dollaru ta’ Hong Kong | 8,6075 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,7654 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,4646 |
| KRW | Won tal-Korea t’Isfel | 1 470,32 |
| ZAR | Rand ta’ l-Afrika t’Isfel | 20,1460 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,5791 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 16 143,37 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,8948 |
| PHP | Peso Filippin | 60,712 |
| RUB | Rouble Russu | |
| THB | Baht Tajlandiż | 37,478 |
| BRL | Real Brażiljan | 5,4853 |
| MXN | Peso Messikan | 19,6703 |
| INR | Rupi Indjan | 89,7515 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,0965

JPY

Yen Ġappuniż

150,70

DKK

Krona Daniża

7,4538

GBP

Lira Sterlina

0,87868

SEK

Krona Żvediża

11,2915

CHF

Frank Żvizzeru

0,9841

ISK

Krona Iżlandiża

149,70

NOK

Krona Norveġiża

11,7620

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

23,587

HUF

Forint Ungeriż

371,98

PLN

Zloty Pollakk

4,5758

RON

Leu Rumen

4,9305

TRY

Lira Turka

21,3508

AUD

Dollaru Awstraljan

1,6371

CAD

Dollaru Kanadiż

1,4885

HKD

Dollaru ta’ Hong Kong

8,6075

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,7654

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,4646

KRW

Won tal-Korea t’Isfel

1 470,32

ZAR

Rand ta’ l-Afrika t’Isfel

20,1460

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,5791

IDR

Rupiah Indoneżjan

16 143,37

MYR

Ringgit Malażjan

4,8948

PHP

Peso Filippin

60,712

RUB

Rouble Russu

THB

Baht Tajlandiż

37,478

BRL

Real Brażiljan

5,4853

MXN

Peso Messikan

19,6703

INR

Rupi Indjan

89,7515

---

(1)  Rata applikata għall-operazzjoni l-iktar reċenti mwettqa qabel il-jum indikat. Fil-każ ta' sejħa għall-offerti b'rata varjabbli, ir-rata tal-interessi hija r-rata marġinali.

(2)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 3.5.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 156/23 |
| --- | --- | --- | --- |

3.5.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 156/23

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 26(2) tar-Regolament (UE) 2019/787 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar id-definizzjoni, id-deskrizzjoni, il-preżentazzjoni u t-tikkettar ta’ xorb spirituż, l-użu tal-ismijiet ta’ xorb spirituż fil-preżentazzjoni u t-tikkettar ta’ oġġetti tal-ikel oħra, il-protezzjoni ta’ indikazzjonijiet ġeografiċi ta’ xorb spirituż, l-użu ta’ alkoħol etiliku u distillati ta’ oriġini agrikola f’xorb alkoħoliku, u li jħassar ir-Regolament (KE) Nru 110/2008

(2023/C 156/04)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 27 tar-Regolament (UE) 2019/787 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1).

DOKUMENT UNIKU

“Borzag pálinka”

Nru tal-UE: PGI-HU-02845

Ippreżentat fit-23 ta’ Mejju 2022

1.   Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

“Borzag pálinka”

2.   Kategorija tax-xarba spirituża

| 9. | Spirtu tal-frott |
| --- | --- |

9.

Spirtu tal-frott

3.   Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

Indikazzjoni Ġeografika

4.   Deskrizzjoni tal-karatteristiċi tax-xarba spirituża

Karatteristiċi fiżiċi, kimiċi jew organolettiċi

Magħmul mill-frotta tal-għadma tas-sebuqa salvaġġa jew tal-frotta tas-sebuqa salvaġġa (Sambucus ebulus), li fil-lingwaġġ ta’ kuljum bl-Ungeriż hija magħrufa bħala borzag, “Borzag pálinka”:

| — | huwa ċar u ġeneralment bla kulur, għalkemm il-komponenti tal-kulur partikolarment qawwi tal-frotta jistgħu jiġu ttrasferiti għad-distillat finali mid-distillazzjoni u saħansitra jistgħu jipproduċu lewn pallidu jagħti fl-isfar matul il-perjodu fejn jitħalla jistrieħ; |
| --- | --- |

—

huwa ċar u ġeneralment bla kulur, għalkemm il-komponenti tal-kulur partikolarment qawwi tal-frotta jistgħu jiġu ttrasferiti għad-distillat finali mid-distillazzjoni u saħansitra jistgħu jipproduċu lewn pallidu jagħti fl-isfar matul il-perjodu fejn jitħalla jistrieħ;

| — | għandu kontenut ta’ metanol permess massimu ta’ 1 000 g/hl ta’ 100 % ta’ volum ta’ alkoħol u kontenut ta’ ċjanur tal-idroġenu li ma jaqbiżx is-7 g/hl ta’ 100 % tal-volum ta’ alkoħol; |
| --- | --- |

—

għandu kontenut ta’ metanol permess massimu ta’ 1 000 g/hl ta’ 100 % ta’ volum ta’ alkoħol u kontenut ta’ ċjanur tal-idroġenu li ma jaqbiżx is-7 g/hl ta’ 100 % tal-volum ta’ alkoħol;

| — | għandu karattru uniku u partikolarment prominenti u togħma u aroma qawwija. |
| --- | --- |

—

għandu karattru uniku u partikolarment prominenti u togħma u aroma qawwija.

Karatteristiċi speċifiċi (imqabbla max-xorb spirituż tal-istess kategorija)

| — | Il-“Borzag pálinka” għandu qawwa alkoħolika ogħla minn 40 % tal-volum, minħabba li l-karatteristiċi aromatiċi tiegħu jipprevalu u jiżviluppaw kif xieraq f’qawwa alkoħolika ogħla; għandu kontenut ta’ sustanzi volatili ta’ mhux inqas minn 350 g/hl ta’ 100 % volum ta’ alkoħol, li huwa dovut għar-rikkezza aromatika tal-materja prima, is-sebuqa salvaġġa, fil-Kontea ta’ Nógrád. |
| --- | --- |

—

Il-“Borzag pálinka” għandu qawwa alkoħolika ogħla minn 40 % tal-volum, minħabba li l-karatteristiċi aromatiċi tiegħu jipprevalu u jiżviluppaw kif xieraq f’qawwa alkoħolika ogħla; għandu kontenut ta’ sustanzi volatili ta’ mhux inqas minn 350 g/hl ta’ 100 % volum ta’ alkoħol, li huwa dovut għar-rikkezza aromatika tal-materja prima, is-sebuqa salvaġġa, fil-Kontea ta’ Nógrád.

| — | In-noti aromatiċi karatteristiċi tal-“Borzag pálinka” jinkludu ħlewwa (togħma pjaċevoli ta’ ċikkulata, frott u għasel), pikkantezza, possibbilment karattru erbali (nagħniegħ, ħwawar ħodor, vanilja, ħlewwa, ġnibru), filwaqt li jistgħu jidhru wkoll noti ta’ qoxra tal-larinġ u marżipan derivati mill-frott artab tal-għadma. |
| --- | --- |

—

In-noti aromatiċi karatteristiċi tal-“Borzag pálinka” jinkludu ħlewwa (togħma pjaċevoli ta’ ċikkulata, frott u għasel), pikkantezza, possibbilment karattru erbali (nagħniegħ, ħwawar ħodor, vanilja, ħlewwa, ġnibru), filwaqt li jistgħu jidhru wkoll noti ta’ qoxra tal-larinġ u marżipan derivati mill-frott artab tal-għadma.

5.   Definizzjoni taż-żona ġeografika

Iż-żona amministrattiva tal-Kontea ta’ Nógrád

6.   Metodu tal-produzzjoni tax-xarba spirituża

Il-frotta li toriġina fiż-żona definita tista’ tiġi mgħaffġa, iffermentata, distillata u titħalla tistrieħ f’distillerija li tinsab fiż-żona ġeografika.

L-istadji ewlenin fil-produzzjoni tal-“Borzag pálinka” huma kif ġej:

| 1. | Għażla u aċċettazzjoni tal-frott |
| --- | --- |

1.

Għażla u aċċettazzjoni tal-frott

| 2. | Immaxxjar |
| --- | --- |

2.

Immaxxjar

| 3. | Fermentazzjoni |
| --- | --- |

3.

Fermentazzjoni

| 4. | Distillazzjoni |
| --- | --- |

4.

Distillazzjoni

| 5. | Perjodu ta’ mistrieħ, ħażna |
| --- | --- |

5.

Perjodu ta’ mistrieħ, ħażna

| 6. | Produzzjoni u trattament tal-pálinka |
| --- | --- |

6.

Produzzjoni u trattament tal-pálinka

6.1.   Għażla u aċċettazzjoni tal-frott

Il-frott irid ikun misjur u mingħajr ħbub imħassra u materja estranja.

6.2.   Immaxxjar

Il-frott b’ħabba żgħira jrid jitneħħielu z-zokk u l-ħbub iridu jiġu mgħaffġa, iżda biss sal-punt li l-għadma ma ssirilhiex ħsara (titnaqqas il-possibbiltà tal-formazzjoni ta’ ċjanur tal-idroġenu). Il-materja prima mbagħad tiddaħħal direttament f’tankijiet tal-fermentazzjoni (tal-azzar inossidabbli, possibbilment tal-plastik).

Skont il-konsistenza tal-frotta, jista’ jkun meħtieġ li jiżdied l-ilma jekk il-frott artab ikun imqadded, minħabba li hekk biss tista’ sseħħ kif xieraq il-fermentazzjoni.

6.3.   Fermentazzjoni

L-użu ta’ teknoloġiji tal-ogħla livell ta’ żvilupp tekniku u materjali awżiljarji (fermentazzjoni kontrollata, ħmira kulturata, enzimi pektolitiċi) huwa permess u rakkomandat. Il-pH ottimali tal-maxx huwa bejn 2,8 u 3,5. Il-maxx iffermentat għandu jiġi distillat malajr kemm jista’ jkun, iżda mhux aktar tard minn 30 jum wara l-fermentazzjoni. Jekk ikun meħtieġ, il-maxx iffermentat għandu jinħażen f’temperatura bejn 10 u 22 °C.

6.4.   Distillazzjoni

Il-“Borzag pálinka” jista’ jiġi prodott permezz ta’ kwalunkwe tagħmir ta’ distillazzjoni kummerċjalment disponibbli. It-teknoloġija b’apparat ta’ distillazzjoni mhux kontinwa tista’ tissemma speċifikament jekk il-pálinka tkun ġiet prodotta permezz ta’ tagħmir tad-distillazzjoni b’kapaċità massima ta’ 1 000 litru u wiċċ tar-ram, permezz ta’ distillazzjoni frazzjonali ta’ mill-inqas id-doppju.

6.5.   Perjodu ta’ mistrieħ, ħażna

Wara r-raffinar/id-distillazzjoni, il-“Borzag pálinka” jrid jitħalla jistrieħ f’kamra protetta mid-dawl, b’temperatura uniformi ta’ inqas minn 20 °C u b’umdità moderata, biex it-togħmiet u l-fwejjaħ kumplessi jitħallew jitħalltu. Id-durata tal-perjodu ta’ mistrieħ trid tkun tal-anqas ta’ 60 jum. Matul dak iż-żmien, ma għandu jsir l-ebda proċess fiżiku jew kimiku fuq il-pálinka.

6.6.   Produzzjoni u trattament tal-pálinka

Il-qawwa alkoħolika tad-distillat li jkun tħalla jistrieħ trid tiġi aġġustata għal-livell xieraq għall-konsum, billi jiżdied ilma mrattab, b’minimu ta’ 40 % V/V, minħabba li l-karatteristiċi aromatiċi tal-“Borzag pálinka” jipprevalu u jiżviluppaw kif xieraq b’qawwa alkoħolika ogħla. (Il-qawwa alkoħolika wara d-dilwizzjoni tista’ tvarja b’± 0,3 % V/V mill-valur iddikjarat fuq it-tikketta.)

Il-grad ta’ alkoħol xieraq għall-konsum għandu jiġi stabbilit b’reqqa kbira, f’diversi stadji, billi jiżdied 5–10 % ta’ ilma kull darba, fuq perjodu ta’ bosta ġranet, sabiex tiġi evitata l-opalexxenza u jiġu protetti l-komponenti aromatiċi.

7.   Regoli speċifiċi dwar l-ippakkjar

—

8.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Minbarra l-elementi speċifikati fil-leġiżlazzjoni, it-tikkettar jinkludi wkoll dan li ġej:

| — | “Földrajzi jelzés” [indikazzjoni ġeografika] (separata mill-isem) |
| --- | --- |

—

“Földrajzi jelzés” [indikazzjoni ġeografika] (separata mill-isem)

| — | L-isem “Borzag pálinka” jrid jidher fuq it-tikketti kollha tal-flixkun (fuq quddiem u/jew wara u/jew il-ġenb). |
| --- | --- |

—

L-isem “Borzag pálinka” jrid jidher fuq it-tikketti kollha tal-flixkun (fuq quddiem u/jew wara u/jew il-ġenb).

9.   Deskrizzjoni tar-rabta bejn ix-xarba spirituża u l-oriġini tagħha

Ir-rabta bejn il-“Borzag pálinka” u ż-żona hija bbażata fuq il-karatteristiċi u r-reputazzjoni tal-prodott.

Il-materja prima għall-“Borzag pálinka” hija l-frotta tal-għadma tas-sebuqa salvaġġa (tuta tas-sebuqa) – magħrufa wkoll bl-Ungeriż bħala borzag – li toriġina fil-Kontea ta’ Nógrád.

Borzag huwa l-isem popolari u oriġinali li jingħata lil Sambucus ebulus L., jew is-sebuqa salvaġġa, mill-Ungeriżi tal-Kontea ta’ Nógrád (Pallas Nagylexikon: https://mek.oszk.hu/00000/00060/html/015/pc001524.html#10), li juri biċ-ċar li l-“Borzag pálinka” joriġina fil-Kontea ta’ Nógrád, peress li huwa hawnhekk biss li s-sebuqa salvaġġa hija magħrufa bħala borzag. Barra minn hekk, fil-ktieb tiegħu dwar il-“Borzag pálinka”, Sándor Póczos jiddikjara li hemm kontea fl-Ungerija, jiġifieri Nógrád, fejn hija magħrufa ħafna s-sebuqa salvaġġa (borzag), u l-ipproċessar tal-pálinka huwa aċċettat u saħansitra naturali.

Il-Kontea ta’ Nógrád tinsab fil-parti tat-Tramuntana tal-Ungerija, fl-intersezzjoni ta’ erba’ meded ta’ muntanji (Börzsöny, Mátra, Cserhát u Karancs-Medves). F’termini tat-topografija tagħha, iż-żona tikkonsisti minn meded ta’ muntanji mifruxa ta’ oriġini volkanika, b’għoli ta’ 400-600 m, inkluż irqajja’ ta’ foresta (li jammontaw għal madwar 40 % tat-territorju tal-kontea). Iż-żona għandha provvista tal-ilma naturali baxxa. Il-ħamrija batuta, aċiduża u iebsa u l-kundizzjonijiet klimatiċi speċifiċi – żoni friski, umdużi u dellin – taż-żona huma favorevoli għat-tkabbir tal-frotta, li huwa kkonfermat mill-istudji. Il-karatteristiċi li jiddefinixxu s-sebuqa huma influwenzati ħafna mit-temp. Bis-saħħa tal-kundizzjonijiet ambjentali, is-sebuqa salvaġġa li titkabbar fir-reġjun hija rikka ħafna fl-esteri morri tal-glikosidi iridojdi (ebulosid, isoswerosid), fis-saponina, fit-tannina, fil-glikosidi ċjanoġeniċi, fir-raża, fiż-żejt essenzjali u fl-aċidi organiċi. It-togħma morra tal-glikosidi iridojdi tikkontribwixxi ħafna għat-togħma tal-marżipan u l-karattru pikkanti tal-“Borzag pálinka”. Il-frott artab tiegħu fih ukoll proporzjon għoli ta’ żejt essenzjali, zokkor, glikosid ċjanoġeniku u kulurant vjola, li jwasslu għan-noti aromatiċi tiegħu ta’ ħlewwa u l-lewn okkażjonalment pallidu li jagħti fl-isfar tal-pálinka li tkun tħalliet tistrieħ.

Il-produzzjoni tal-“Borzag pálinka” fil-Kontea ta’ Nógrád tmur lura sekli sħaħ. Fid-dawl tat-tradizzjonijiet li ilhom sekli sħaħ, kważi d-distilleriji kummerċjali kollha fil-Kontea ta’ Nógrád jagħmlu l-pálinka mis-sebuqa salvaġġa. Huwa biss f’dawn il-partijiet (il-Kontea ta’ Nógrád) li l-pjanta hija magħrufa bħala borzag; f’partijiet oħrajn, hija magħrufa bħala gyalogbodza [it-terminu Ungeriż standard għas-sebuqa salvaġġa].

Sa min-nofs is-seklu 19, din il-pjanta robusta li ma titlobx wisq attenzjoni kienet saret mifruxa fil-Kontea ta’ Nógrád, kif ifakkar Zoltán Szerémy, li twieled f’Nógrádmegyer fl-1861: “... Iżda l-art kienet aktar diliġenti u ferventi mill-bdiewa tagħha. Kabbret minn rajha sġajra simili għas-sebuqa salvaġġa...” (Zoltán Szerémy: Emlékeim a régi jó időkből [Tifkirieti ta’ ġranet mgħoddija] pp. 27-28. Színészek Szövetsége. Budapest, 1929).

Is-sebuqa salvaġġa hija parti mill-mediċina folkloristika; kienet tintuża biex isir il-ġamm, u flimkien mal-okkorrenzi sporadiċi fir-reġjun abitat min-nies Palóc, l-aktar fil-Kontea ta’ Nógrád, kienet u għadha tintuża għall-produzzjoni tal-pálinka. Dan huwa muri wkoll minn artiklu fin-Nógrád Megyei Hírlap [il-Gazzetta tal-Kontea ta’ Nógrád] bit-titolu Forró az üst, forr a cefre [Il-kaldarun jaħraq u l-maxx qed jagħli] (21 ta’ Settembru 2004, p. 2), li jsemmi t-tliet ingredjenti ewlenin fil-produzzjoni lokali tal-pálinka: tuffieħ, lanġas u, fit-tielet post, is-sebuq salvaġġ (borzag).

Premjijiet li juru r-reputazzjoni tal-“Borzag pálinka”:

| — | 2012 – L-Ewwel Konkors Nazzjonali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ – Midalja tad-deheb |
| --- | --- |

—

2012 – L-Ewwel Konkors Nazzjonali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ – Midalja tad-deheb

| — | 2013 – It-Tieni Konkors Nazzjonali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ – Midalja tad-deheb |
| --- | --- |

—

2013 – It-Tieni Konkors Nazzjonali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ – Midalja tad-deheb

| — | 2014 – It-Tielet Konkors Nazzjonali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ – Midalja tal-fidda |
| --- | --- |

—

2014 – It-Tielet Konkors Nazzjonali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ – Midalja tal-fidda

| — | 2015 – Il-Ħdax-il Konkors tal-Inbid u l-Ispirti ta’ Mátra – Midalja tad-deheb |
| --- | --- |

—

2015 – Il-Ħdax-il Konkors tal-Inbid u l-Ispirti ta’ Mátra – Midalja tad-deheb

| — | 2016 – Ir-Raba’ Konkors Nazzjonali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ – Midalja tad-deheb |
| --- | --- |

—

2016 – Ir-Raba’ Konkors Nazzjonali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ – Midalja tad-deheb

| — | 2018 – Il-Kulleġġ tal-Pálinka – il-Premju Fortissimus Spiritus |
| --- | --- |

—

2018 – Il-Kulleġġ tal-Pálinka – il-Premju Fortissimus Spiritus

| — | 2020 Il-Konkors Nazzjonali tal-Pálinka u tal-Pálinka tal-Karfa tal-Għeneb – Midalja tal-fidda |
| --- | --- |

—

2020 Il-Konkors Nazzjonali tal-Pálinka u tal-Pálinka tal-Karfa tal-Għeneb – Midalja tal-fidda

Il-“Borzag pálinka” jista’ jinxtara wkoll fl-aqwa lukanda tar-reġjun b’erba’ stilel bħala kurżità tal-Kontea ta’ Nógrád.

Għadd dejjem akbar ta’ produtturi qegħdin idaħħlu l-“Borzag pálinka” fil-Konkors Nazzjonali annwali tal-Pálinka magħmula minn Frott tal-Foresta u Selvaġġ.

Għalkemm il-“Borzag pálinka” huwa stabbilit u magħruf sew fil-Kontea ta’ Nógrád, sfortunatament jeżistu biss ftit rekords bil-miktub li juru r-reputazzjoni tal-prodott. Biex jiġi rrimedjat dan in-nuqqas, fl-2018 dehret pubblikazzjoni minn Sándor Póczos bl-isem ta’ Palócok pálinkája, a borzag [Borzag (is-sebuqa salvaġġa) – il-pálinka tan-nies ta’ Palóc] li tipprovdi evidenza storika b’appoġġ għall-fama lokali tal-prodott. Il-pubblikazzjoni tinkludi wkoll memorji u deskrizzjonijiet tal-“Borzag pálinka” minn għadd ta’ persuni li jgħixu fil-Kontea ta’ Nógrád jew li joriġinaw minn hemm (magħrufa wkoll bħala n-nies Palóc).

Fil-ktieb tiegħu Palócok pálinkája, a borzag, Sándor Póczos jiddikjara li r-reputazzjoni tal-“Borzag pálinka” hija marbuta maż-żona ġeografika bil-mod li ġej: “Hemm aspett importanti ieħor li jispjega l-firxa tas-sebuqa salvaġġa f’Nógrád. Huwa fatt bażiku li jekk xi ħaġa ma taħdimx xi mkien, mhux se tiġi imposta hemmhekk, għaliex ma tkunx tajba jew sempliċiment mhux se tagħti r-riżultat mistenni. Forsi minħabba li l-materja prima kienet disponibbli fi kwantitajiet relattivament kbar u ma kinitx tirrikjedi xi investiment jew attenzjoni partikolari, huwa probabbli l-produzzjoni tal-‘Borzag pálinka’ ġiet ippruvata wkoll f’partijiet oħrajn tal-pajjiż, iżda mingħajr l-ebda suċċess. Peress li ma kien hemm l-ebda differenza notevoli fit-teknoloġija użata għall-produzzjoni ta’ spirti distillati dak iż-żmien, il-fatturi ambjentali weħidhom jistgħu jikkontribwixxu għall-ispeċifiċità tal-‘Borzag pálinka’ mill-Kontea ta’ Nógrád. Nistgħu nassumu kif xieraq li huma l-affinità ogħla mill-medja tal-art, tal-klima, u fl-aħħar iżda mhux l-inqas tan-nies Palóc, li jgħollu din l-ispeċjalità tal-pálinka għal valur li jmur ferm lil hinn mill-kontea.”

Speċifikazzjoni tal-prodott – referenza ta’ pubblikazzjoni

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

---

(1)  ĠU L 130, 17.5.2019, p. 1.

---

| 3.5.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 156/27 |
| --- | --- | --- | --- |

3.5.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 156/27

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2023/C 156/05)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien 3 xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Szabolcsi alma”

Nru tal-UE: PGI-HU-02852 — 22.6.2022

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Isem/Ismijiet tal-IĠP

“Szabolcsi alma”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Ungerija

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.6: Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

L-indikazzjoni ġeografika protetta “Szabolcsi alma” tista’ tintuża għat-tuffieħ biex jiġi kkonsmat frisk tal-varjetajiet Gala, Jonathan, Jonagold, Golden Delicious, Red Delicious, Idared u Pinova tal-ispeċijiet Malus domestica u l-varjanti tagħhom (mutanti/kloni) imkabbra fiż-żona ġeografika ddefinita bil-karatteristiċi tal-kwalità speċifikati hawn taħt.

Il-karatteristiċi kwalitattivi ta’ “Szabolcsi alma” huma kif ġej:

| — | ikunu aċidużi u ħelwin, b’togħma u riħa rinfreskanti u laħma tqarmeċ; |
| --- | --- |

—

ikunu aċidużi u ħelwin, b’togħma u riħa rinfreskanti u laħma tqarmeċ;

| — | ikollhom kontenut għoli ta’ zokkor: mill-inqas 12-il °Brix għal Gala, Red Delicious u Idared, u mill-inqas 13-il °Brix għal Jonathan, Jonagold, Golden Delicious u Pinova, skont il-varjetà; |
| --- | --- |

—

ikollhom kontenut għoli ta’ zokkor: mill-inqas 12-il °Brix għal Gala, Red Delicious u Idared, u mill-inqas 13-il °Brix għal Jonathan, Jonagold, Golden Delicious u Pinova, skont il-varjetà;

| — | ikollhom ebusija tal-laħma ta’ mill-inqas 5,5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

ikollhom ebusija tal-laħma ta’ mill-inqas 5,5 kg/cm2.

Il-karatteristiċi kwalitattivi relatati mad-daqs (il-forma, il-piż medju, id-dijametru) u l-kulur tal-qoxra, skont il-varjetà, jidhru fit-tabella:

| Varjetà | Daqs | Kulur tal-qoxra |
| --- | --- | --- |
| Gala | Żgħira, sferika jew iċċattjata
  Piż medju: 150–170 g
  Dijametru: 65–85 mm | Il-kulur bażiku meta tkun misjura huwa safrani bi sfumaturi ħomor fuq il-wiċċ, bl-istrixxi fuq xi varjanti. |
| Jonathan | Medja għal żgħira b’forma konika-sferika, kemxejn irrigata, simmetrika
  Piż medju: 120-130 g
  Dijametru: 65–75 mm | Il-kulur bażiku meta tkun misjura huwa aħdar safrani, b’qoxra ta’ lewn aħmar jgħajjat u bi strixxi wiesgħa ta’ lewn aħmar skur. |
| Jonagold | Kbira, sferika jew kemxejn konika, ibbilanċjata sew, minimament irrigata
  Piż medju: 220–250 g
  Dijametru: 70–90 mm | Il-kulur bażiku huwa aħdar safrani u 40–60 % tal-qoxra hija ta’ lewn aħmar ċar/aħmar skur. |
| Golden Delicious | Sferika jew kemxejn tawwalija f’forma ta’ konu maqtugħ
  Piż medju: 140–180 g
  Dijametru: 70–85 mm | Il-kulur bażiku huwa isfar ħadrani, li aktar tard isir isfar. |
| Red Delicious | Medja-kbira jew kbira, tawwalija, irrigata ’l fuq mis-sepala
  Piż medju: 150–170 g
  Dijametru: 70–90 mm | Il-kulur bażiku huwa bi sfumaturi b’aħmar skur, bl-istrixxi, u l-wiċċ kollu bi ftit strixxi huwa ta’ lewn aħmar skur ileqq. |
| Idared | Medja sa kbira, b’forma sferika ċċattjata u rrigata b’mod fin
  Piż medju: 170–220 g
  Dijametru: 70–95 mm | Il-kulur bażiku huwa aħmar jgħajjat u l-qoxra hija bl-isfumaturi. |
| Pinova | Medja, kemxejn tawwalija, forma ta’ kon
  Piż medju: 150–180 g
  Dijametru: 65–85 mm | Il-kulur bażiku huwa isfar, b’aktar minn nofs il-wiċċ miksi jew bi strixxi ta’ kulur vermilju karatteristiku. |

Varjetà

Daqs

Kulur tal-qoxra

Gala

Żgħira, sferika jew iċċattjata

Piż medju: 150–170 g

Dijametru: 65–85 mm

Il-kulur bażiku meta tkun misjura huwa safrani bi sfumaturi ħomor fuq il-wiċċ, bl-istrixxi fuq xi varjanti.

Jonathan

Medja għal żgħira b’forma konika-sferika, kemxejn irrigata, simmetrika

Piż medju: 120-130 g

Dijametru: 65–75 mm

Il-kulur bażiku meta tkun misjura huwa aħdar safrani, b’qoxra ta’ lewn aħmar jgħajjat u bi strixxi wiesgħa ta’ lewn aħmar skur.

Jonagold

Kbira, sferika jew kemxejn konika, ibbilanċjata sew, minimament irrigata

Piż medju: 220–250 g

Dijametru: 70–90 mm

Il-kulur bażiku huwa aħdar safrani u 40–60 % tal-qoxra hija ta’ lewn aħmar ċar/aħmar skur.

Golden Delicious

Sferika jew kemxejn tawwalija f’forma ta’ konu maqtugħ

Piż medju: 140–180 g

Dijametru: 70–85 mm

Il-kulur bażiku huwa isfar ħadrani, li aktar tard isir isfar.

Red Delicious

Medja-kbira jew kbira, tawwalija, irrigata ’l fuq mis-sepala

Piż medju: 150–170 g

Dijametru: 70–90 mm

Il-kulur bażiku huwa bi sfumaturi b’aħmar skur, bl-istrixxi, u l-wiċċ kollu bi ftit strixxi huwa ta’ lewn aħmar skur ileqq.

Idared

Medja sa kbira, b’forma sferika ċċattjata u rrigata b’mod fin

Piż medju: 170–220 g

Dijametru: 70–95 mm

Il-kulur bażiku huwa aħmar jgħajjat u l-qoxra hija bl-isfumaturi.

Pinova

Medja, kemxejn tawwalija, forma ta’ kon

Piż medju: 150–180 g

Dijametru: 65–85 mm

Il-kulur bażiku huwa isfar, b’aktar minn nofs il-wiċċ miksi jew bi strixxi ta’ kulur vermilju karatteristiku.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

—

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

“Szabolcsi alma” tista’ tiġi kkultivata u maħsuda biss fiż-żona ġeografika speċifikata fil-punt 4.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

L-IĠP “Szabolcsi alma” trid tidher b’ittri akbar minn dawk ta’ kwalunkwe kitba oħra fuq it-tikketta tal-pakkett.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

“Szabolcsi alma” tiġi kkultivata u tinħasad fil-konfini amministrattivi tal-Kontea ta’ Szabolcs-Szatmár-Bereg.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Ir-rabta bejn “Szabolcsi alma” u ż-żona ġeografika hija bbażata fuq il-kwalità.

“Szabolcsi alma” tista’ tintgħaraf minn tuffieħ ieħor fuq il-bażi tal-karatteristiċi speċifiċi stabbiliti fil-punt 3.2.

Il-karatteristiċi speċifiċi ta’ “Szabolcsi alma” stabbiliti fil-punt 3.2 huma r-riżultat tar-rabta mill-qrib bejn iż-żona ġeografika, il-kundizzjonijiet favorevoli tal-ħamrija u tal-klima taż-żona tal-produzzjoni, u l-għarfien espert konsiderevoli tal-produtturi tat-tuffieħ.

Il-kundizzjonijiet tal-ħamrija tal-Kontea ta’ Szabolcs-Szatmár-Bereg huma eċċellenti għall-produzzjoni tat-tuffieħ. Il-kundizzjonijiet tal-ħamrija u dawk klimatiċi u topografiċi taż-żoni ġeografiċi naturali tal-Kontea ta’ Szabolcs-Szatmár-Bereg għamluha possibbli li t-tuffieħ u speċijiet oħra ta’ frott indiġeni għal klimi moderati jitkabbru b’mod ekonomikament vijabbli fil-kontea (Pethő, 2005).

Il-Kontea ta’ Szabolcs-Szatmár-Bereg għandha t-tieni l-akbar pjanura alluvjali fl-Ungerija, li titla’ sa għoli ta’ 20 sa 50 metru mill-pjanura tal-għargħar ta’ Transtisza. Il-kontenut ta’ ħumus — madwar 2 % — u l-kontenut għoli ta’ kalċju fil-ħamrija chernozem li żviluppa fuq il-ħamrija tal-loess ramli fuq il-partijiet ċatti tal-pjanura alluvjali, flimkien mar-ramal ħafif iddepożitat mit-tributarji tat-Tisza, huma favorevoli għat-tħawwil tas-siġar tat-tuffieħ.

L-għadd ta’ sigħat ta’ dawl tax-xemx huwa bejn 1 950 u 2 050, li huwa madwar 300-400 siegħa aktar milli f’pajjiżi fil-Punent u t-Tramuntana tal-Ungerija. Il-kundizzjonijiet klimatiċi tal-kontea għalhekk huma favorevoli għall-produzzjoni tat-tuffieħ. Minbarra d-dawl tax-xemx, il-klima tagħha hija influwenzata wkoll minn mases ta’ arja oċeaniċi, kontinentali u Mediterranji. B’riżultat ta’ dan, xi drabi tiddomina influwenza oċeanika u drabi oħra tiddomina influwenza ta’ klima kontinentali.

L-istaġun tat-tkabbir fil-Kontea ta’ Szabolcs-Szatmár-Bereg jibda bejn 6 u 8 ijiem aktar tard milli f’kontej oħra fl-Ungerija. Is-sjuf huma moderatament sħan, b’temperatura medja f’Lulju ta’ 20–23 °C. Fix-xhur tal-ħarifa, it-temperatura medja ta’ kuljum tkun 1–2 °C aktar baxxa milli fil-bqija tal-pajjiż minħabba r-radjazzjoni ogħla billejl, li tippermetti li jitnaqqas ir-ritmu tal-proċess ta’ maturazzjoni.

Il-kwalitajiet interni u l-valur ta’ tgawdija ta’ “Szabolcsi alma” huma ddeterminati primarjament mill-fatturi ambjentali matul is-sajran: it-temperatura, id-dawl tax-xemx u l-indewwa ta’ kmieni filgħodu. L-umdità relattiva tal-arja tkun madwar 75 % matul ix-xhur tas-sajf. L-umdità relattiva ogħla f’Settembru għandha effett estremament ta’ benefiċċju fuq il-kulur tal-frotta u r-ritmu tas-sajran. Il-proċess tas-sajran ta’ “Szabolcsi alma” għalhekk jieħu aktar żmien u kwantità akbar tad-diversi nutrijenti tiġi inkorporata fil-frotta. B’riżultat ta’ dan, “Szabolcsi alma” għandha kontenut għoli ta’ zokkor: mill-inqas 12-il °Brix għal Gala, Red Delicious u Idared, u mill-inqas 13-il °Brix għal Jonathan, Jonagold, Golden Delicious u Pinova, skont il-varjetà. Huwa l-kontenut għoli ta’ zokkor li jagħti lil “Szabolcsi alma” l-karattru aċiduż ħelu tagħha.

F’Settembru, il-ġranet sħan, l-umdità relattiva għolja u t-tkessiħ billejl flimkien mal-formazzjoni tan-nida kmieni filgħodu jikkontribwixxu b’mod sinifikanti għall-kulur vibranti ta’ “Szabolcsi alma” u għall-iżvilupp tal-aċidità għolja u l-aromi, li jirriżultaw f’togħma ħelwa u aċiduża.

Il-kontenut għoli tal-kalċju fil-ħamrija jfisser li l-laħma tal-frotta għandha wkoll kontenut ogħla ta’ kalċju, li jirriżulta fil-polpa tqarmeċ u fl-ebusija ta’ mill-inqas 5,5 kg/cm2 ta’ “Szabolcsi alma”.

Minbarra li għandhom żona ta’ produzzjoni ideali, il-kultivaturi fil-Kontea ta’ Szabolcs-Szatmár-Bereg jibbenefikaw minn għarfien espert li jirriżulta mill-esperjenza akkumulata matul is-sekli, b’impatt pożittiv fuq il-produzzjoni ta’ “Szabolcsi alma”. L-għarfien espert fil-produzzjoni ta’ “Szabolcsi alma” jingħadda minn ġenerazzjoni għal oħra fiż-żona ġeografika ddefinita.

L-għarfien aġġornat tal-produtturi f’termini ta’ varjetajiet, l-użu ta’ materjal ta’ propagazzjoni ċċertifikat u l-kultivazzjoni tat-tuffieħ huma kruċjali għall-karatteristiċi stabbiliti fil-punt 3.2. L-Istazzjon tar-Riċerka ta’ Újfehértó tal-Istitut tar-Riċerka tal-Kultivazzjoni tal-Frott u tal-Pjanti Ornamentali appoġġa dan għal aktar minn 70 sena b’selezzjoni konservattiva tal-varjetajiet, il-produzzjoni ta’ materjal tal-propagazzjoni ċċertifikat u l-għoti ta’ pariri minn esperti. L-istazzjon tar-riċerka jaħdem fuq ir-riċerka fiż-żona tal-produzzjoni ta’ “Szabolcsi alma”, ir-reġistrazzjoni tas-siġar tal-frott, il-kultivazzjoni u l-istudju fiżjoloġiku tal-varjetajiet tat-tuffieħ, u l-iżvilupp ta’ metodi ta’ ċertifikazzjoni tal-varjetajiet.

Il-produzzjoni tal-frott għandha tradizzjoni li tmur lura sekli sħaħ fil-Kontea ta’ Szabolcs-Szatmár-Bereg bis-saħħa tal-kundizzjonijiet ta’ benefiċċju tal-ħamrija u tal-klima. Dan huwa affermat fix-xogħlijiet tal-vjaġġatur famuż Ottoman, Evliya Çelebi, li fil-volumi tiegħu li jiddeskrivu l-vjaġġi li għamel fl-Ungerija bejn l-1660 u l-1666 kiteb dwar ir-rikkezza tal-ġonna tas-siġar tal-frott fi Szabolcs, il-ġid tal-produtturi u l-frott ta’ togħma estremament tajba. Huwa jiddeskrivi wkoll il-produzzjoni ta’ tant abbundanza ta’ frott fiż-żona li pprovdiet sosteniment abbundanti għall-armati Ottomani li kienu jinvadu.

Wara t-Tieni Gwerra Dinjija, tnediet skema kbira ta’ pjantaġġuni, li rriżultat fil-ħolqien ta’ kważi 50 % tal-pjantaġġuni tat-tuffieħ tal-pajjiż fil-Kontea ta’ Szabolcs-Szatmár-Bereg, li jirrappreżentaw aktar minn nofs il-produzzjoni nazzjonali.

Ir-reputazzjoni tal-kultivazzjoni tat-tuffieħ Ungeriż kienet ibbażata fuq “Szabolcsi alma”. L-isem “Szabolcsi alma” sar sinonimu ma’ marka ta’ kwalità għolja. (T. Szabó – Zs. Csoma 2001).

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni

https://gi.kormany.hu/foldrajzi-arujelzok

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---

| 3.5.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 156/31 |
| --- | --- | --- | --- |

3.5.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 156/31

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2023/C 156/06)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien 3 xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Sidra da Madeira”

Nru tal-UE: PGI-PT-02641 — 14.10.2020

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Isem/Ismijiet

“Sidra da Madeira”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

Il-Portugall

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.8. Prodotti oħrajn elenkati fl-Anness I tat-Trattat (ħwawar, eċċ.)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Is-“Sidra da Madeira” hija x-xarba li tinkiseb permezz tal-fermentazzjoni tal-meraq naturali ppressat mill-frott frisk ta’ varjetajiet tradizzjonali u ta’ varjetajiet oħrajn tat-tuffieħ (Malus domestica Borkh.) u, xi drabi, ta’ taħlitiet ta’ tuffieħ u lanġas (Pyrus communis L.), li jikbru esklużivament fuq il-gżira ta’ Madeira. Dan isir f’konformità mal-metodi ta’ produzzjoni li huma tradizzjonali jew speċifiċi għall-gżira.

Huwa sidru naturali prodott esklużivament permezz tal-fermentazzjoni tal-meraq miksub bil-qtugħ, bit-tħin, bit-tgħaffiġ u bl-ippressar ta’ tuffieħ li jikber lokalment u, xi drabi, lanġas, li jfisser li l-kontenut ta’ zokkor u ta’ diossidu tal-karbonju tiegħu huwa ta’ oriġini purament endoġena. Dan jeżisti wkoll bħala sidru naturali karbonat, li jkun kompletament jew parzjalment ifexfex biż-żieda tad-diossidu tal-karbonju.

F’termini ġenerali, għandu l-karatteristiċi li ġejjin: qawwa alkoħolika minima ta’ 5 % (b’volum ta’ 20 oC); kontenut ta’ zokkor fermentabbli ta’ inqas minn 15-il g/l; aċidità totali minima (f’aċidu maliku) ta’ 3 g/l u sa 10 g/l; aċidità volatili massima (espressa bħala aċidu aċetiku) ta’ 1,8 g/l u kontenut totali massimu ta’ diossidu tal-kubrit (espress bħala SO2) ta’ 200 mg/l.

Skont il-kombinazzjoni ta’ speċijiet u varjetajiet ta’ frott użati, is-“Sidra da Madeira” jvarja minn lewn isfar jgħajjat bħal-lumija għal isfar lewn it-tiben, bi sfumaturi li jagħtu fl-oranġjo, b’dehra ċara jekk jiġi ffiltrat jew b’xi residwi jekk ma jiġix iffiltrat.

Għandu aroma friska u awtentikata, li turi karattru ta’ frott ta’ intensità medja għal qawwija, b’noti sinifikanti ta’ tuffieħ aħdar, tuffieħ misjur, sfarġel u/jew frott taċ-ċitru, li jifforma element bilanċjat u pjaċevoli.

Normalment ikun bla gass, b’togħma ħafifa, mhux ħelwa wisq li tiżviluppa bilanċ armonjuż bejn it-togħma qawwija u morra, b’finitura xotta. Huwa distint permezz ta’ aroma u togħma qawwija ta’ tuffieħ u l-freskezza li jikseb mill-aċidità notevoli tiegħu.

Jinbiegħ bħala sidru fi flixkun jew bħala sidru ppakkjat f’kontenituri xierqa (btieti jew damiġġani) għall-bejgħ fi stabbilimenti tax-xorb u tal-ikel u għall-bejgħ bl-imnut lill-konsumatur finali.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-varjetajiet tradizzjonali li jintużaw għall-produzzjoni tas-“Sidra da Madeira” huma t-tuffieħ “Barral”, “Cara-de-dama”, “Branco”, “Bico de melro”, “Da Festa”, “Domingos”, “Da Ponta do Pargo”, “Calhau”, “Focinho de rato” u “Vime” u, f’xi każijiet, il-lanġas “Do Santo” u “Tenra de São Jorge”.

Il-prattika antika tal-bdiewa ta’ Madiera li jkattru u jaqsmu l-materjal ġenetiku mis-siġar u mill-frott bl-aħjar karatteristiċi għall-konsum frisk u/jew għall-produzzjoni tas-sidru tfisser li xorta għadhom jitkabbru varjetajiet kultivati oħrajn ta’ tuffieħ u lanġas, b’mod partikolari t-tuffieħ “Baunesa”, “Camacha”, “Espelho”, “Parda”, “Rajada”, “Reineta Tenra da Camacha”, “Santa Isabel”, “Ázimo”, “Amarelo”, “Amargo”, “Camoesa”, “De vinho”, “Ouro”, “Pevide”, “Rajado”, “Rijo”, “Riscado” u “Serra” u l-lanġas “Santa Isabel ou de Santana”, “São João”, “Curé” u “Pardas”, li jintuża wkoll, għalkemm fi grad inqas, fil-lottijiet destinati għall-produzzjoni tas-“Sidra da Madeira”.

Minħabba li xi produtturi, sa mill-bidu nett, fittxew li jiddiversifikaw il-ġonna tagħhom b’varjetajiet eżotiċi għall-konsum frisk, bħat-tuffieħ “Golden”, “Fuji”, “Starking”, “Royal Gala” u “Reineta” u l-lanġas “Rocha”, li ħafna minnu diġà kien instab fuq il-gżira minn Vieira Natividade fl-1947, dan il-frott jista’ jintuża wkoll fil-produzzjoni tas-“Sidra da Madeira” jekk ikun disponibbli fl-azjenda jew ikun tkabbar esklużivament fuq il-gżira.

It-taħlit ta’ din il-firxa wiesgħa ta’ varjetajiet tradizzjonali ta’ tuffieħ u lanġas, u xi drabi anke varjetajiet oħrajn ta’ tuffieħ u lanġas, li jistgħu jkunu ftit jew wisq qawwija, morra jew ħelwin u jitkabbru fuq il-gżira, huwa dak li jipproduċi r-rikkezza tal-kuluri, tal-aromi u tat-togħmiet u l-aċidità rifreskanti li jiddistingwu s-“Sidra da Madeira” prodott f’diversi lokalitajiet fuq il-gżira mid-diversi produtturi differenti.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

L-istadji kollha biex isir is-sidru, mill-produzzjoni tal-materja prima, l-estrazzjoni tal-meraq naturali u l-fermentazzjoni, sat-tqaddim u l-preservazzjoni, isiru fuq il-gżira ta’ Madeira.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

L-ippakkjar tas-“Sidra da Madeira” fi fliexken jew f’kontenituri xierqa (btieti jew damiġġani) għall-bejgħ bl-imnut lill-konsumatur finali jsir fuq il-gżira ta’ Madeira sabiex jiġi żgurat li l-kuluri speċifiċi, l-aromi u t-togħmiet ta’ dan is-sidru naturali (xi drabi karbonat) jiġu ppreservati, filwaqt li tiġi evitata kwalunkwe ossidazzjoni jew kontaminazzjoni li tista’ tfixkel il-karatteristiċi organolettiċi tiegħu, u sabiex tiġi ggarantita t-traċċabilità sħiħa tal-prodott.

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Il-gżira ta’ Madeira.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

L-applikazzjoni għar-reġistrazzjoni tas-“Sidra da Madeira” hija bbażata minn naħa waħda fuq ir-rabta bejn il-kulur, il-karatteristiċi tal-aroma u tat-togħma u l-aċidità sinifikanti tiegħu u il-firxa wiesgħa ta’ kombinamenti ta’ frott minn varjetajiet tradizzjonali tat-tuffieħ u tal-lanġas u varjetajiet oħrajn li jikbru esklużivament fuq il-gżira ta’ Madeira li jintużaw biex dan isir u, min-naħa l-oħra fuq il-kundizzjonijiet tal-ħamrija u dawk klimatiċi fil-lokalitajiet fejn jitkabbar il-frott frisk. Ir-reputazzjoni b’saħħitha tas-“Sidra da Madeira” u l-importanza tiegħu fid-diversi lokalitajiet fuq il-gżira fejn isir ukoll jikkontribwixxu għar-rabta.

Speċifiċità tal-prodott

Dak li jiddistingwi s-“Sidra da Madeira” huwa li hu sidru naturali (xi drabi karbonat) b’firxa wiesgħa ta’ kuluri, aromi u togħmiet u aċidità vibranti, li għamlitu popolari ferm mal-konsumaturi, u li huwa r-riżultat tal-fermentazzjoni tal-meraq naturali ppressat minn “taħlitiet” differenti jew kombinamenti tal-frott frisk ta’ varjetajiet tradizzjonali u ta’ varjetajiet oħrajn tat-tuffieħ u, xi drabi, tal-lanġas li jikber u jinqata’ fil-ġonna mħawla f’diversi lokalitajiet fuq il-gżira ta’ Madeira b’mikroklimi aktar moderati u b’ħamrija aktar aċidika, li minnha l-frott jieħu l-karatteristiċi organolettiċi speċifiċi tiegħu.

Huwa wkoll magħruf sew mill-produtturi u mill-konsumaturi peress li dejjem kien importanti ħafna għall-abitanti tal-lokalitajiet fuq il-gżira fejn il-kundizzjonijiet huma favorevoli għat-tkabbir tal-frott frisk li jsir minnu, fejn ġie żviluppat il-metodu l-aktar tradizzjonali tal-produzzjoni tas-sidru u fejn prattiki ġodda awtorizzati għal din it-tip ta’ xarba ġew introdotti biex tittejjeb u tiġi differenzjata l-produzzjoni tagħha. Dawk il-lokalitajiet għandhom ukoll festivals u avvenimenti folkloristiċi li jsiru kull sena biex jippromwovu s-“Sidra da Madeira” tagħhom u t-tuffieħ u l-lanġas li minnhom isir.

Speċifiċità taż-żona ġeografika

Fatturi naturali. Madeira hija gżira volkanika fir-reġjun subtropikali tal-Atlantiku tat-Tramuntana. Għandha riżalt tassew mhux livellat b’muntanji weqfin isseparati minn widien fondi, li jiffurmaw medda ta’ muntanji ċentrali mil-Lvant sal-Punent, perpendikolari għall-irjieħ prevalenti, b’altitudnijiet ta’ aktar minn 1 200 m. Minħabba l-pożizzjoni ġeografika tagħha, Madeira għandha klima moderata bi fluttwazzjonijiet żgħar biss fit-temperatura, ħlief fuq art ogħla, fejn it-temperaturi huma aktar baxxi. It-terren muntanjuż tal-gżira u l-esponiment għall-irjieħ aliżej ipproduċew varjetà wiesgħa ta’ mikroklimi, billi n-naħa tan-Nofsinhar hija xemxija u kennija filwaqt li n-naħa tat-Tramuntana hija dellija, aktar friska u mxarrba.

Il-karatteristiċi tal-ħamrija bażaltika dominanti jinbidlu biż-żieda tal-altitudni u l-bidla li tirriżulta fil-klima, li ssir aktar imxarrba u aktar kiesħa. Huwa għalhekk li l-frott li jintuża għall-produzzjoni tas-“Sidra da Madeira” jitkabbar prinċipalment fiż-żoni tal-gżira b’mikroklimi aktar moderati u umdi – l-aktar f’altitudnijiet ta’ aktar minn 400 m fin-naħa tan-Nofsinhar u 300 m fin-naħa tat-Tramuntana – fejn jippredominaw il-Cambisols u l-Andosols aċidiċi, b’arjazzjoni u skular tajbin.

Fatturi umani. Fost is-siġar tal-frott li ġew introdotti mill-ewwel insedjamenti mill-Portugall fis-snin 1420 kien hemm diversi varjetajiet ta’ tuffieħ u lanġas li nġiebu mill-Portugall, li sabu kundizzjonijiet ta’ tkabbir ideali fiż-żoni b’mikroklimi aktar moderati u ħamrija li fil-biċċa l-kbira tagħha kienet ramlija u taflija b’aċidità medja sa għolja.

Huwa maħsub li l-produzzjoni tas-“Sidra da Madeira” bdiet hekk kif il-ġonna bdew jipproduċu biżżejjed frott għall-konsum u għall-ipproċessar. Dan huwa kkorroborat mir-rakkonti tal-istoriku Gomes Eanes de Zurara (1410–1474) u minn rekords oħrajn li jindikaw li l-“inbid tat-tuffieħ” seta’ jinstab fost il-provvisti li kienu jiġbru l-flotot Portugiżi mill-gżira ta’ Madeira minn nofs is-seklu 15 ’il quddiem.

Huwa magħruf ukoll li, mill-bidu tas-seklu 17, l-“inbid tat-tuffieħ” kien qiegħed jiġi prodott flimkien mal-inbid ta’ Madeira, bl-użu tal-istess preses u, f’xi każijiet, kien saħansitra jintuża biex jiġi adulterat, sakemm, fil-bidu tas-seklu 20, iddaħħlet projbizzjoni fuq il-produzzjoni tal-inbid mit-tuffieħ għall-produzzjoni ta’ Madeira falz. Din il-projbizzjoni kienet tfisser li l-produtturi lokali bdew jiffermentaw il-meraq tat-tuffieħ tagħhom biex jagħmlu “xarba ġdida”, li inizjalment sejħulha “cidra” jew “sidra” u sussegwentement “Sidra da Madeira”, biex jiddistingwuha mis-sidru li jiġi prodott f’postijiet oħrajn.

L-artiklu ppubblikat fl-1906 mill-agronomu João da Mota Prego (1859–1931), li jiddeskrivi l-metodi li għandhom jintużaw biex “isir is-sidru f’Madeira” u li jistieden lill-produtturi lokali biex jibdew jipproduċu s-sidru, kien ta’ kontribut sinifikanti għall-iżvilupp tiegħu, u bosta produtturi għadhom isegwu r-rakkomandazzjonijiet tiegħu sal-lum il-ġurnata. Barra minn hekk, meta jiddeskrivi l-iżvilupp tal-frott li kien qiegħed jikber f’Madeira fl-1947, l-agronomu Vieira Natividade (1899–1968) immappja l-firxa wiesgħa ta’ varjetajiet tat-tuffieħ u tal-lanġas fuq il-gżira u identifika l-parroċċi fejn kompliet it-tradizzjoni tal-produzzjoni tas-sidru.

Il-faċilità li biha jinfirxu s-siġar tal-frott taż-żerriegħa u l-prattika tradizzjonali ta’ Madeira tat-tkattir u l-qsim tal-materja ġenetika mill-frott bl-aħjar karatteristiċi wasslu għall-ħolqien ta’ bosta varjetajiet tradizzjonali tat-tuffieħ u tal-lanġas li ntirtu minn dawk li ġew introdotti inizjalment mill-Portugiżi, u aktar tard mill-Brittaniċi li kienu jgħixu fuq il-gżira bejn is-sekli 16 u 18. Dawn intgħażlu u ġew ippreservati f’partijiet differenti tal-gżira, fejn dawk il-varjetajiet li kienu l-aktar adattati għall-kundizzjonijiet lokali tal-ħamrija u l-klima u li kienu jipproduċu l-aħjar frott għall-konsum frisk u għall-produzzjoni tas-sidru nżammu u sussegwentement ġew prodotti mill-ġdid permezz tat-tilqim u t-tħawwil f’partijiet oħrajn tal-gżira b’karatteristiċi simili.

Matul is-sekli, din il-prattika mhux biss ippermettiet l-iżvilupp tal-varjetajiet tradizzjonali ewlenin tal-frott taż-żerriegħa iżda wkoll l-introduzzjoni aktar riċenti ta’ varjetajiet eżotiċi tat-tuffieħ u tal-lanġas, li jikbru u jinqatgħu fil-ġonna ta’ Madeira. Dawn il-varjetajiet għandhom ukoll aċidità notevoli u jintużaw ukoll minn xi produtturi biex jagħmlu s-sidri tagħhom, li jinkisbu permezz ta’ metodi ta’ produzzjoni tradizzjonali jew speċifiċi żviluppati f’lokalitajiet differenti fuq il-gżira.

Għal żmien twil, il-konsum tas-“Sidra da Madeira” kien ristrett għall-postijiet fejn kien jiġi prodott, u s-sidru kien jiġi kkunsmat l-aktar minn dawk li kienu jagħmluh u l-familji tagħhom. F’dawn l-aħħar deċennji, is-sitwazzjoni nbidlet, b’żieda sostanzjali fil-bejgħ fir-ristoranti u fil-bars fis-suq reġjonali, kif ukoll b’żieda fil-bejgħ dirett lill-konsumaturi finali fis-swieq lokali, fil-fieri u fil-festivals jew f’avvenimenti folkloristiċi li jsiru biex jiġi promoss is-sidru u t-tuffieħ li jsir minnu.

L-interess fit-tradizzjoni u fil-kwalità ta’ dan il-prodott wassal biex f’nofs l-2016 tiġi stabbilita l-Assoċjazzjoni tal-Produtturi tas-Sidru ta’ Madeira (APSRAM), li laqqgħet madwar 30 produttur tas-sidru, bl-għan li jippromwovu u jissalvagwardjaw il-kwalità u l-awtentiċità tas-“Sidra da Madeira”, filwaqt li jippromwovu r-riċerka u jippubbliċizzaw il-prodott.

Rabta bejn iż-żona ġeografika u l-karatteristiċi u r-reputazzjoni tal-prodott

Il-karatteristiċi speċifiċi tal-ħamrija u l-klima tal-lokalitajiet tal-gżira, li kienu jiffavorixxu l-adattament u t-tħawwil ta’ ġonna u siġar individwali ta’ firxa wiesgħa ta’ varjetajiet ta’ tuffieħ u lanġas, jagħtu lill-frott aċidità unika u karatteristiċi sensorjali distintivi, li, skont il-kombinamenti ta’ frott li jintuża għall-produzzjoni, xi ftit jew wisq jingħaddew ukoll lis-“Sidra da Madeira”.

Bis-saħħa tal-karatteristiċi tal-kulur, tal-aroma u tat-togħma tas-“Sidra da Madeira”, li huma ddeterminati mill-karatteristiċi speċifiċi tat-“taħlitiet” jew tal-kombinamenti ta’ frott ta’ varjetajiet tradizzjonali u ta’ varjetajiet oħrajn tat-tuffieħ u, xi drabi, tal-lanġas użat biex dan isir, kif ukoll tal-aċidità notevoli tiegħu, li hija primarjament ir-riżultat tal-kundizzjonijiet tal-ħamrija u tal-klima tal-lokalitajiet fejn jitkabbar il-frott, is-“Sidra da Madeira” rebaħ diversi premjijiet nazzjonali, bħall-“Concurso Nacional de Cervejas e Sidras Tradicionais Portuguesas” [il-Kompetizzjoni Nazzjonali tal-Birra u s-Sidru Portugiżi Tradizzjonali] u “Great Taste – Portugal”. Madankollu, huma l-konsumaturi lokali u, b’mod dejjem akbar, it-turisti li jżuru l-gżira li jagħtuh ir-reputazzjoni eċċellenti tiegħu.

Ir-rekords storiċi li jixhdu l-importanza tal-produzzjoni tal-“inbid tat-tuffieħ”, tas-“cidra”, tas-“sidra” u tas-“Sidra da Madeira” matul l-aħħar 600 sena wasslu biex il-produtturi lokali jaffermaw li s-sidru kien ilu jsir fuq il-gżira sa mill-ewwel insedjamenti tagħha, fiż-żoni fejn il-kundizzjonijiet huma l-aktar xierqa għat-tħawwil tal-ġonna li jipprovdu l-frott. Huwa għalhekk li hemm tradizzjoni b’saħħitha ta’ produzzjoni tas-sidru u xorb tas-sidru fuq il-gżira kollha, iżda l-aktar f’São Roque do Faial – Santana, Santo António da Serra – Machico, Camacha – Santa Cruz, Jardim da Serra – Câmara de Lobos, Ponta do Pargo – Calheta u Prazeres – Calheta, fejn, minħabba r-rivalità tassew partikolari bejn il-komunitajiet tal-gżira, kull sena jsiru avvenimenti folkloristiċi u soċjokulturali biex jiġu promossi l-produzzjoni u l-konsum tas-“Sidra da Madeira”.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

https://tradicional.dgadr.gov.pt/pt/cat/bebidas-espirituosas/outras-bebidas/1084-sidra-da-madeira-igp

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---

| 3.5.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 156/35 |
| --- | --- | --- | --- |

3.5.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 156/35

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2023/C 156/07)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien 3 xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA MHUX MINURI GĦALL-ISPEĊIFIKAZZJONI TA’ PRODOTT GĦAL DENOMINAZZJONI TA’ ORIĠINI PROTETTA JEW TA’ INDIKAZZJONI ĠEOGRAFIKA PROTETTA

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda f’konformità mal-Artikolu 53(2), l-ewwel subparagrafu, tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

“VORARLBERGER ALPKÄSE”

Nru tal-UE: PDO-AT-1413-AM01 – 5.4.2022

DOP (X) IĠP ()

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

Vorarlberger Alpwirtschaftsverein, Montfortstr. 9, 6900 Bregenz, Austria

Tel. +43 5574400350

Faks +43 5574400600

Email: fritz.metzler@lk-vbg.at

L-indirizz oriġinali tal-assoċjazzjoni nbidel u issa ġie kkoreġut kif xieraq. L-applikant jirrappreżenta l-interessi tal-produtturi tad-DOP “Vorarlberger Alpkäse” u għalhekk għandu interess leġittimu biex jitlob emendi fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

2.   Stat membru jew pajjiż terz

L-Awstrija

3.   Intestatura fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwata mill-emenda/i

| ☐ | Isem il-prodott |
| --- | --- |

☐

Isem il-prodott

| ☒ | Deskrizzjoni tal-prodott |
| --- | --- |

☒

Deskrizzjoni tal-prodott

| ☒ | Żona ġeografika |
| --- | --- |

☒

Żona ġeografika

| ☒ | Prova tal-oriġini |
| --- | --- |

☒

Prova tal-oriġini

| ☒ | Metodu ta’ produzzjoni |
| --- | --- |

☒

Metodu ta’ produzzjoni

| ☒ | Rabta maż-żona ġeografika |
| --- | --- |

☒

Rabta maż-żona ġeografika

| ☒ | Tikkettar |
| --- | --- |

☒

Tikkettar

| ☒ | Oħrajn (bidla fid-dettalji tas-servizz kompetenti, isem il-grupp applikanti oriġinali, il-korp ta’ spezzjoni, ir-rekwiżiti nazzjonali, l-abbozzar tal-emendi) |
| --- | --- |

☒

Oħrajn (bidla fid-dettalji tas-servizz kompetenti, isem il-grupp applikanti oriġinali, il-korp ta’ spezzjoni, ir-rekwiżiti nazzjonali, l-abbozzar tal-emendi)

4.   Tip ta’ emenda/i

| ☐ | Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata, li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri f’konformità mal-Artikolu 53(2), it-tielet subparagrafu, tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata, li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri f’konformità mal-Artikolu 53(2), it-tielet subparagrafu, tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

| ☒ | Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li għaliha ma ġiex ippubblikat Dokument Uniku (jew ekwivalenti) u li ma tistax tikkwalifika bħala f’konformità mal-Artikolu 53(2), it-tielet subparagrafu, tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li għaliha ma ġiex ippubblikat Dokument Uniku (jew ekwivalenti) u li ma tistax tikkwalifika bħala f’konformità mal-Artikolu 53(2), it-tielet subparagrafu, tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

5.   Emenda/i

Fid-dawl tal-esperjenza miksuba fit-trattament tal-aspetti prattiċi tad-denominazzjoni tal-prodott mill-istabbiliment tagħha, l-emendi fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott li qegħdin jiġu mitluba huma meħtieġa bl-għan li jipprovdu deskrizzjoni aktar dettaljata tal-kundizzjonijiet kollha importanti tal-produzzjoni u l-kummerċjalizzazzjoni, inkluż id-diversi stadji tal-produzzjoni, biex tiġi żgurata l-kwalità tad-DOP “Vorarlberger Alpkäse”.

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott preċedenti kienet tikkonsisti minn diversi dokumenti u annessi separati, li ngħaqdu f’dokument wieħed, li ġie rivedut u aġġornat sabiex jipprovdi deskrizzjoni aktar ċara tar-rekwiżiti, b’mod partikolari dwar il-metodu ta’ produzzjoni u l-prova tal-oriġini, u b’hekk jgħin sabiex tinżamm il-kwalità tad-DOP “Vorarlberger Alpkäse”.

B’mod aktar speċifiku, dawn l-emendi jikkonċernaw:

1.   Deskrizzjoni tal-prodott

It-test taħt il-punt 5(b) (Deskrizzjoni) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġie inkluż taħt il-punt 4.2 (Deskrizzjoni). Dak il-punt, min-naħa tiegħu, ġie diviż fil-punti 4.2.1 (Ġenerali) u 4.2.2 (Karatteristiċi). It-test oriġinali sar aktar speċifiku u strutturat. Il-kontenut tal-FiDM tħassar. Il-piż tal-ġobniet tondi individwali żdied għal 40 kg (minflok 35 kg) u l-perjodu ta’ sajran minimu ġie speċifikat li huwa ta’ 3 xhur (minflok bejn 3 u 6 xhur).

Il-Punt 5b tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

“Ġobon iebes magħmul minn ħalib naturali mhux ipproċessat (mhux termizzat, mhux sterilizzat biċ-ċentrifugazzjoni, mhux pasturizzat, mingħajr preżervattivi jew stabbilizzaturi, mingħajr addittivi kimiċi, mingħajr tames modifikat bl-inġinerija ġenetika), miksub minn frat li jkunu ragħu fuq l-Alpi jew mergħat Alpini, b’qoxra mnixxfa, granulari, safra tagħti fil-kannella għal kannella. Il-ġobon huwa iebes għal malleabbli, lewn l-avorju, u ġeneralment ikun fih toqob tondi b’daqs ta’ piżella. Il-kontenut tal-FiDM huwa aktar minn 45 %. Il-ġobniet tondi jiżnu sa 35 kg. It-togħma hija ħafifa u aromatika u ssir pikkanti b’aktar tqaddim.

Il-perjodu ta’ maturazzjoni minimu huwa ta’ bejn 3 u 6 xhur, bi proprjetajiet diverġenti possibbli (mingħajr xquq, toqob iżgħar).”

ġie fformulat mill-ġdid kif ġej:

4.2.   Deskrizzjoni

4.2.1   Ġenerali

Il-“Voralberger Alpkäse” huwa ġobon iebes li jiġi prodott fuq l-Alpi u l-mergħat Alpini fiż-żona definita permezz ta’ ħalib tal-baqar mhux ipproċessat Alpin, mhux trattat u mingħajr sajlo xieraq għall-produzzjoni ta’ ġobon iebes. Il-ġobniet tondi individwali jiżnu sa massimu ta’ 40 kg u jiġu mmaturati għal mill-inqas 3 xhur.

4.2.2   Proprjietajiet

Il-ġobon għandu qoxra granulari mnixxfa, safra tagħti fil-kannella għal kannella, u sawra iebsa għal lixxa. Għandu lewn l-avorju. Meta jitqatta’, il-ġobon għandu toqob tondi żgħar distribwiti b’mod indaqs iżda skarsi, b’daqs ta’ madwar piżella, matti għal ileqqu. Ġeneralment it-toqob ikunu tondi b’daqs ta’ piżella. It-togħma tiegħu hija ħafifa u ssir pikkanti b’iktar tqaddim.

Skont il-grad ta’ sajran, il-karatteristiċi deskritti jistgħu jkunu ftit jew wisq qawwija, mingħajr ma jaffettwaw jew jibdlu l-immaġni ġenerali tal-“Vorarlberger Alpkäse”.

Il-“Vorarlberger Alpkäse” jista’ jiġi kkummerċjalizzat f’porzjonijiet ta’ qisien differenti.

Raġunijiet

Il-kliem “FiDM ta’ aktar minn 45 %” tħassar mingħajr sostituzzjoni minħabba li ma kienx meħtieġ fid-dawl tar-rekwiżiti legali eżistenti. Il-formulazzjoni, li parti minnha tiġi mill-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u li parti minnha ġiet miżjuda, saret aktar preċiża sabiex ġiet iċċarata u mtejba l-kompletezza tad-deskrizzjoni tal-prodott, u b’hekk il-korp ta’ spezzjoni ngħata parametri tal-prodott aktar preċiżi u affidabbli li bihom ikun jista’ jiżgura l-kwalità tal-prodott. Il-perjodu ta’ maturità minimu wkoll ġie ddefinit b’mod aktar preċiż u għalhekk ġie ċċarat.

Is-sitwazzjoni tas-suq u tal-bejgħ, bix-xejra lejn ġobon li jkun ġie msajjar għal żmien itwal, tirrikjedi tolleranza akbar f’termini tal-għoli tal-forma u l-piż tal-ġobniet tondi individwali. Għalhekk il-piż żdied għal massimu ta’ 40 kg. Din il-bidla ma għandhiex effetti negattivi jew ma tinfluwenzax il-kwalità tal-“Vorarlberger Alpkäse”.

2.   Prova tal-oriġini

Prova tal-oriġini

Il-kummenti preċedenti relatati mal-istorja tal-prodott taħt il-punt 5(d) (Prova tal-oriġini) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali, li kellhom jiġu ppreżentati f’dan il-punt meta ġiet rikonoxxuta d-denominazzjoni inkwistjoni, issa tmexxew għall-punt 4.6 (Rabta maż-żona ġeografika). Minflokhom, ġew inklużi dispożizzjonijiet speċifiċi għas-settur dwar l-iżgurar tat-traċċabilità taħt il-punt 4.4 (Prova tal-oriġini) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott emendata:

“L-assoċjazzjoni tal-applikanti żżomm reġistru ta’ produtturi li fih tiġi elenkata kull Sennalpe (kabina tal-Alpi) fejn jiġi prodott il-‘Vorarlberger Alpkäse’ fiż-żona ġeografika, flimkien mal-isem tal-muntanja tal-Alpi u l-indirizz ta’ kuntatt. Is-Sennalpe għandha tissottometti applikazzjoni speċifika lill-assoċjazzjoni tal-applikanti sabiex tiġi inkluża f’dan ir-reġistru.

It-trasport ulterjuri tal-ħalib użat minn maħleb tal-ġobon Alpin approvat għal ieħor fiż-żona definita huwa permess. Sabiex tiġi żgurata t-traċċabilità, il-kwantità ta’ ħalib ittrasportat trid tiġi ddokumentata permezz ta’ nota ta’ konsenja.

Sabiex tiġi żgurata t-traċċabilità tal-‘Vorarlberger Alpkäse’ lil hinn mill-ktajjen tal-provvista, tinħareġ marka tal-kaseina mill-assoċjazzjoni tal-applikant fuq talba. Din tinkludi numru tas-serje.

Il-marka tal-kaseina li għandha tintuża tinkludi t-test li ġej:

‘G.U.-VBG

ALPKAESE

XXXXXX’

Għal kull ġobna tonda li tiġi prodotta, is-Sennalpe jeħtiġilha twaħħal marka tal-kaseina li jkun fiha n-numru tas-serje qabel jiġi ppressat il-ġobon u tniżżilha fir-rapport ta’ produzzjoni ta’ kuljum. Ir-rapport ta’ produzzjoni ta’ kuljum jiddokumenta wkoll id-data tal-produzzjoni, il-kwantità ta’ ħalib ipproċessat, it-temperatura tat-tisħin u l-għadd ta’ ġobniet prodott f’dak il-jum. Il-konformità mal-perjodu ta’ maturazzjoni tista’ tiġi ttraċċata permezz tar-rekords/tal-lott tal-produzzjoni. Il-ġobon jista’ wkoll jiġi mmaturat u jinħażen f’kantini tas-sajran reġjonali f’altitudnijiet aktar baxxi fiż-żona definita.

Meta tbigħ il-‘Vorarlberger Alpkäse’, is-Sennalpe jeħtiġilha żżomm rekords li jippermettu t-traċċabilità (eż. noti ta’ konsenja/lottijiet).”

Raġunijiet

Peress li l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott sa issa ma kinitx tinkludi l-ebda regola dwar il-prova tal-oriġini, huwa meqjus xieraq li tiġi inkluża informazzjoni dwar it-traċċabilità tal-prodott fil-punt 4.4 (Prova tal-oriġini) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Din issa tinkludi dispożizzjonijiet biex tiġi żgurata t-traċċabilità. Barra minn hekk, xi test ġie mmexxi wkoll mill-punt oriġinali 5(h) (Tikkettar) għall-punt 4.4. It-trasport ulterjuri tal-ħalib użat minn maħleb tal-ġobon Alpin approvat għal ieħor fiż-żona definita għandu jkun permess fil-futur peress li, minħabba l-istat attwali tat-teknoloġija, dan ma għadux jaffettwa l-kwalità u jiżgura l-produzzjoni tad-DOP “Vorarlberger Alpkäse”. Dan sar meħtieġ minħabba ż-żieda fid-diffikultà li jinstab persunal minħabba l-intensità kbira ta’ xogħol u l-inċertezza assoċjata biex tinżamm il-produzzjoni tal-ġobon alpin fuq l-Alpi tagħna. Il-kwantità ta’ ħalib ittrasportat trid tiġi ddokumentata.

3.   Żona ġeografika

Żona ġeografika

Il-Punt 5c tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

“Żoni magħmula minn Alpi u mergħat Alpini fil-provinċja Awstrijaka ta’ Vorarlberg. L-irziezet Alpini rikonoxxuti uffiċjalment jinsabu f’altitudnijiet ta’ bejn 1 000 m u 1 800 m ’il fuq mil-livell tal-baħar u jitħaddmu biss matul ix-xhur sajfin fil-kuntest tat-transumanza Alpina.”

u l-mappa sottomessa addizjonalment tal-Awstrija

ġew emendati biex jaqraw kif ġej:

4.3.   Żona ġeografika

Il-“Vorarlberger Alpkäse” jiġi prodott fil-provinċja ta’ Vorarlberg f’altitudnijiet ta’ bejn 1 000 m u 1 800 m ’il fuq mil-livell tal-baħar. Il-farms Alpini rikonoxxuti uffiċjalment joperaw biss matul ix-xhur sajfin fil-kuntest tat-transumanza Alpina.”

Mappa ta’ elevazzjoni taż-żona ġeografika demarkata:

Raġunijiet

It-test tnaqqas. Ir-rekwiżit fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott dwar farms Alpini rikonoxxuti uffiċjalment huwa stabbilit fil-punt 4.5 (Metodu tal-produzzjoni) (speċifikament il-punt 4.5.1 (Materja prima – ħalib)). Żdiedet ukoll mappa ġdida taż-żona ġeografika demarkata. Il-mappa issa tinkludi informazzjoni dwar l-altitudni ’l fuq mil-livell tal-baħar. Dan ma jibdilx id-demarkazzjoni taż-żona ġeografika.

4.   Metodu tal-produzzjoni

Metodu tal-produzzjoni

It-test oriġinali tal-punt 5(e) (Metodu tal-produzzjoni) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġie fformulat b’mod aktar preċiż u diviż fil-punti 4.5.1 (Materja prima – ħalib), 4.5.2 (Produzzjoni) u 4.5.3 (Għarfien espert – għarfien dwar il-produzzjoni).

Punt 5e tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

“Il-ħalib mhux ipproċessat mingħajr silaġġ xieraq għall-produzzjoni ta’ ġobon iebes miksub fuq l-Alpi minn merħliet ta’ baqar ikkontrollati b’mod uffiċjali, li ma huwiex termizzat, pasturizzat jew sterilizzat biċ-ċentrifugazzjoni, jiġi pproċessat fuq il-post mingħajr trasport jew ħżin intermedju. Il-ħalib miksub filgħaxija jiġi ttrasferit minnufih f’kontenituri iżgħar (kazzoli tal-ħalib tal-injam jew tankijiet tal-ħalib) biex il-krema tkun tista’ togħla. L-għada, il-krema (il-butir Alpin) tiġi xkumata manwalment sabiex jinkiseb il-kontenut ta’ xaħam mixtieq tal-prodott. Dan il-ħalib immaturat u xkumat imbagħad jitħallat flimkien mal-ħalib sħiħ li jinkiseb filgħodu, l-aċidu lattiku / il-kolturi tal-batterji u t-tames tal-ġobon Alpin f’bojlers Alpini (tar-ram). Il-baqtiet jitneħħew manwalment permezz ta’ ċraret tal-ġobon u mingħajr l-użu ta’ makkinarju. Il-baqtiet jissaħħnu għal temperatura ta’ bejn 51,5 °C u 52,5 °C, jiġu ppressati u ttrattati regolarment bis-salmura għal formazzjoni tajba tal-qoxra. Il-produzzjoni tal-ġobon isseħħ bis matul ir-ragħa fis-sajf tal-frat (li jiġu mitmugħa biss billi jirgħu fuq mergħat Alpin). Minħabba l-perjodu ta’ ragħa qasir fuq l-Alpini (bejn 3 sa 4 xhur), il-prodott huwa disponibbli biss fi staġuni u fi kwantitajiet limitati.

Iż-żieda tal-ħalib mill-farms tal-widien fi kwalunkwe forma hija madankollu pprojbita.

Hemm fis-seħħ regoli nazzjonali fir-rigward tat-trobbija u tas-saħħa tal-annimali u l-iġjene tal-farms u tal-persunal. L-assigurazzjoni tal-kwalità tiġi pprovduta permezz ta’ spezzjonijiet u taħriġ tal-persunal u dwar l-iġjene.”

ġie emendat biex jaqra kif ġej:

4.5.1.   Materja prima (ħalib)

Il-“Vorarlberger Alpkäse” jiġi prodott biss minn ħalib mhux ipproċessat tal-baqar Alpini li jirgħu fuq l-Alpi fis-sajf. Ħlief f’każijiet eċċezzjonali (eż. mard, borra jew estru), ir-ragħa jrid isir kuljum matul ix-xhur tas-sajf. Il-frat ma jistgħux jittieħdu bis-sewqan f’mergħat barra miż-żona tas-Sennalpe. Huwa permess biss il-ħalib tal-baqar minn farms rikonoxxuti uffiċjalment li jinsabu fuq l-Alpi jew il-mergħat Alpini li jinsabu fiż-żona ġeografika definita. Il-ħalib termizzat jew pasturizzat jew il-ħalib sterilizzat biċ-ċentrifugazzjoni ma jridx jintuża għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse”. Iż-żieda tal-ħalib mill-farms tal-widien fi kwalunkwe forma hija pprojbita. Il-ħalib użat għall-“Vorarlberger Alpkäse” huwa kkaratterizzat mill-mergħat taż-żona ġeografika definita, bil-ħaxix u l-ħwawar fini tagħha. Il-baqar jieklu l-ħaxix u l-ħwawar jew friski bħala foraġġ aħdar jew imnixxfin bħala ħuxlief. L-alimentazzjoni b’għalf iffermentat jew b’silaġġ hija espressament ipprojbita.

L-użu ta’ ħbub imfarrkin bħala għalf kompensatorju u komplementari minn żoni oħrajn huwa permess sa proporzjon ta’ 20 % ta’ materja niexfa fis-sena.

Il-ħbub imfarrkin jistgħu jinxtraw minn żoni oħrajn minħabba li ż-żona ġeografika, reġjun muntanjuż tipiku kkaratterizzat minn bwar u minn saff baxx ta’ ħumus, ma hijiex adatta sew għat-tkabbir tal-għelejjel. Dan ifisser li kważi l-ebda ċereali jew għalla simili ma tikber jew tiġi prodotta fiż-żona, għalhekk ikollhom jinxtraw minn żoni oħrajn.

Il-perċentwal ta’ foraġġ miż-żona ġeografika għalhekk ma jridx ikun inqas minn 80 % tal-materja niexfa totali mitmugħa fis-sena lill-baqar li jreddgħu. Iż-żieda ta’ ħbub imfarrkin li joriġinaw minn xi mkien ieħor hija permessa sa proporzjon ta’ 20 % ta’ materja niexfa tal-porzjon rispettiv.

4.5.2.   Produzzjoni

Jista’ jintuża biss ħalib mhux ipproċessat, mingħajr sajlo, mhux termizzat li ma jkunx ġie sterilizzat biċ-ċentrifugazzjoni. Iż-żieda ta’ preżervattivi, stabbilizzaturi, addittivi prodotti kimikament u tames ġenetikament modifikat ma hijiex permessa.

Il-ħalib mhux ipproċessat l-ewwel jiġi xkumat parzjalment u msajjar minn qabel b’koltura ta’ xorrox u/jew batterja ta’ aċidu lattiku. Il-batterja tradizzjonali ta’ aċidu lattiku iżolata u propagata oriġinarjament minn kolturi salvaġġi issa tifforma l-bażi tal-koltura tal-istokk għall-kolturi tal-farm li jintużaw fil-farm. Dan il-ħalib immaturat u xkumat imbagħad jitħallat flimkien mal-ħalib mhux ipproċessat li jinkiseb filgħodu, il-kolturi tal-batterja tal-aċidu lattiku u t-tames tal-ġobon Alpin f’bojlers (tar-ram) Alpini. Il-baqtiet jitneħħew permezz ta’ ċraret tal-ġobon jew billi l-baqta/l-koltura tax-xorrox tiġi ttrasferita f’forom tal-ġobon. Il-ħalib imħaxxen (koagulat) imbagħad jinqata’ għad-daqs mixtieq permezz ta’ apparat għall-qtugħ tal-baqta. Imbagħad iseħħ l-istadju li jmiss tal-formazzjoni tal-ġobon: il-baqtiet jiżviluppaw iktar u sseħħ sinereżi (meta x-xorrox jissepara minn mal-baqtiet). Il-baqtiet jissaħħnu għal temperatura bejn 51 °C u 54 °C imbagħad jiġu ttrasferiti f’forom u jiġu ppressati.

Il-piż massimu tal-ġobon huwa ta’ 40 kg, skont id-daqs tal-ġobna tonda. Il-ġobniet imbagħad jitqiegħdu fi friskatur tas-salmura b’kontenut ta’ melħ ta’ madwar 20 Bé sabiex il-ġobon jassorbi l-melħ, tifforma l-qoxra u tiżviluppa l-istruttura tal-ġobon, li jwassal biex il-ġobon jiġi ssiġillat fuq barra filwaqt li jissajjar sew u b’mod konsistenti fuq ġewwa. Dan iwassal għal konsistenza omoġenja u kompatta tal-“Vorarlberger Alpkäse”. Il-ġobniet imbagħad jiġu mmaturati għal mill-inqas 3 xhur, skont in-natura tal-qoxra u l-esperjenza tal-proċessur tal-ħalib, f’temperatura ta’ bejn 10 °C u 17-il °C u umdità ta’ aktar minn 80 %. Matul is-sajran, il-ġobniet jiġu ttrattati regolarment (jingħorku jew jinksew) b’ilma mielaħ (kontenut ta’ melħ sa 20 Bé) sa tliet darbiet fil-ġimgħa biex tiġi żgurata l-formazzjoni tipika tal-qoxra u tiġi żviluppata t-togħma. Wara l-perjodu ta’ sajran minimu, il-ġobon “Vorarlberger Alpkäse” jkun lest biex jiġi kkunsmat.

4.5.3.   Know-how – għarfien tal-produzzjoni

Il-kwalità tal-“Vorarlberger Alpkäse” hija dovuta b’mod partikolari għall-esperjenza tal-produtturi tal-ġobon lokali fil-ġestjoni tal-produzzjoni u tas-sajran tal-ġobon. L-arti tal-produzzjoni tal-ġobon hija bbażata fuq l-għarfien tal-proċessuri tal-ħalib involuti fil-produzzjoni b’modi differenti skont ir-rwol individwali tagħhom fil-proċess, fejn tinkiseb il-kwalità tipika tal-“Vorarlberger Alpkäse”. Dan jibda bl-użu ta’ kolturi tal-batterja tal-aċidu lattiku. Pereżempju, l-identifikazzjoni tal-kompożizzjoni tal-koltura tal-batterja tal-aċidu lattiku, it-temperatura, il-perjodu ta’ mistrieħ, il-kwantità u l-proporzjon miżjud u l-kundizzjonijiet tal-ħżin tirriżulta mill-esperjenza tal-proċessur tal-ħalib. Karatteristika partikolari tal-esperjenza tagħhom hija l-ħżin speċifiku u l-maturazzjoni tal-ħalib mhux ipproċessat b’mod favorevoli għall-formazzjoni tal-batterja tal-aċidu lattiku li ttejjeb b’mod sinifikanti l-karatteristiċi tal-ġobon f’termini tal-ħajja fuq l-ixkaffa, ir-riħa u t-togħma. L-użu ta’ tames tal-għoġġiela, il-ħin u l-mod ta’ kif jinqata’ l-ħalib imħaxxen (koagulat) u d-daqs tal-baqtiet, l-iżvilupp tal-ġobon u t-tisħin tal-baqta/tat-taħlita tax-xorrox huma r-riżultat tal-esperjenza speċifika tal-produtturi tal-ġobon u huma ta’ importanza partikolari għall-kwalità tal-“Vorarlberger Alpkäse”.

Il-produttur tal-ġobon jeħtieġlu jimmonitorja kull stadju tal-produzzjoni tal-ġobon mill-qrib ħafna u jidentifika ż-żmien it-tajjeb għal kull stadju tal-ipproċessar. Pereżempju, it-tisħin b’attenzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse” f’temperatura ta’ 51-54 °C wara li jinqata’ l-ħalib koagulat huwa prerekwiżit importanti għall-ħajja fuq l-ixkaffa twila tal-ġobon. Fl-istess ħin, il-ħalib irid jiġi ttrattat b’attenzjoni sabiex jiġi żgurat li tinżamm parti kbira tal-karatteristiċi u tal-komponenti aromatiċi u mikrobijoloġiċi, u għaldaqstant jinżammu l-kwalitajiet speċifiċi tal-ħalib. Barra minn hekk, il-kundizzjonijiet dejjem jinbidlu b’mod naturali tal-għalf fil-mergħat Alpini jfissru li l-ħalib ma għandu l-ebda karatteristika standard, iżda pjuttost il-kwalità tiegħu tvarja (pereżempju, f’termini ta’ kontenut ta’ proteini jew ta’ kompożizzjoni ta’ ħalib ieħor). L-esperjenza vasta tagħhom tippermetti lill-produtturi tal-“Vorarlberger Alpkäs” biex jikkumpensaw sew għal dawn il-fluttwazzjonijiet naturali. It-trattament b’attenzjoni tagħhom tal-istadji kollha fil-proċess huwa kruċjali għall-bqija tal-proċess ta’ maturazzjoni, u b’hekk għall-kwalità tal-prodott aħħari. Matul il-maturazzjoni, trid tingħata attenzjoni partikolari għat-trattament b’attenzjoni tal-ġobon. B’riżultat tal-esperjenza tagħhom, il-produtturi tal-ġobon ikunu jafu minnufih meta l-ġobon irid jiddawwar, jingħorok u jinkesa, u għalhekk ikollhom impatt sinifikanti fuq il-kwalità tal-ġobon.

Laqgħat regolari tar-rgħajja u tal-produtturi tal-ġobon, li fihom jaqsmu l-għarfien li jkunu kisbu, jagħtu bidu għal proċess kostanti ta’ taħriġ, li jgħin biex tinżamm il-kwalità u t-tradizzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse”.

Raġunijiet

Saru bidliet fil-proċess ta’ produzzjoni bil-għan li tiġi assigurata l-kwalità inekwivokabbli tal-“Vorarlberger Alpkäse”, li hija bbażata, b’mod partikolari, fuq l-għarfien tal-produtturi tal-metodu ta’ produzzjoni tradizzjonali. Flimkien mal-formulazzjoni, li issa ġiet emendata, li diġà tinsab fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali, dan il-metodu tal-produzzjoni tradizzjonali huwa deskritt f’aktar dettall, b’mod partikolari billi l-metodu tal-produzzjoni ġie ddefinit b’mod aktar preċiż.

L-emendi individwali huma relatati mal-punti li ġejjin:

| — | Materja prima – ħalib

  L-għalf tal-frat biss permezz tar-ragħa mhux dejjem ikun biżżejjed biex tinżamm is-saħħa tal-annimali peress li avvenimenti tat-temp li qegħdin isiru aktar estremi (nixfa, perjodi twal ta’ xita, eċċ.) u t-tibdil fil-klima assoċjata jesponu lill-baqar tal-ħalib f’terran Alpin għal stress metaboliku u jnaqqsu d-disponibbiltà tal-għalf fil-mergħat. Barra minn hekk, ir-razez differenti tal-baqar li jinżammu fil-mergħat Alpini għandhom rekwiżiti tal-enerġija differenti, u għalhekk jeħtieġu għalf komplementari għall-benesseri tagħhom.
  B’riżultat ta’ dan, sabiex tinkiseb provvista bilanċjata ta’ nutrijenti meħtieġa għall-benesseri tal-annimali, b’mod indipendenti mill-kundizzjonijiet klimatiċi eċċezzjonali, bħan-nixfiet, sar impossibbli li jinxtraw ħbub imfarrkin li jintużaw bħala għalf kompensatorju u komplementari sa proporzjon ta’ 20 % ta’ materja niexfa fis-sena.
  Id-deroga ta’ hawn fuq għas-supplimenti tal-għalf ma taffettwax il-kwalità għolja u kostanti tal-ħalib minħabba li ħafna mill-għalf oħxon irid jiġi miż-żona definita.
  Ir-rekwiżit fil-punt 5(c) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott dwar farms tal-Alpini rikonoxxuti uffiċjalment f’altitudni ta’ bejn 1 000 m u 1 800 m tmexxa għall-punt 4.5.1 (Materja prima – ħalib) u huwa definit f’aktar dettall. Il-ħalib jista’ jiġi biss minn baqar minn farms li jinsabu fuq l-Alpi jew mergħat Alpini li jkun inħarġilhom numru tal-approvazzjoni mill-awtorità kompetenti (l-Aġenzija Awstrijaka għas-Sikurezza tal-Ikel). Dan huwa ġġustifikat mir-rekwiżiti tal-iġjene speċifiċi stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 (ir-Regolament dwar l-Iġjene tal-Għalf tal-Annimali) li l-azjendi li jipproduċu l-ġobon huma meħtieġa jikkonformaw miegħu. L-azjendi approvati huma elenkati u jistgħu jiġu kkonsultati fir-Regolament.
  Trasport ulterjuri minn maħleb Alpin approvat għal ieħor fiż-żona definita għandu jiġi permess fil-futur peress li, minħabba l-istat attwali tat-teknoloġija, dan ma għadux jaffettwa l-kwalità. Il-kwantità ta’ ħalib ittrasport trid tiġi ddokumentata miż-żewġ imħaleb Alpini permezz ta’ nota ta’ konsenja. |
| --- | --- |

—

Materja prima – ħalib

Materja prima – ħalib

L-għalf tal-frat biss permezz tar-ragħa mhux dejjem ikun biżżejjed biex tinżamm is-saħħa tal-annimali peress li avvenimenti tat-temp li qegħdin isiru aktar estremi (nixfa, perjodi twal ta’ xita, eċċ.) u t-tibdil fil-klima assoċjata jesponu lill-baqar tal-ħalib f’terran Alpin għal stress metaboliku u jnaqqsu d-disponibbiltà tal-għalf fil-mergħat. Barra minn hekk, ir-razez differenti tal-baqar li jinżammu fil-mergħat Alpini għandhom rekwiżiti tal-enerġija differenti, u għalhekk jeħtieġu għalf komplementari għall-benesseri tagħhom.

B’riżultat ta’ dan, sabiex tinkiseb provvista bilanċjata ta’ nutrijenti meħtieġa għall-benesseri tal-annimali, b’mod indipendenti mill-kundizzjonijiet klimatiċi eċċezzjonali, bħan-nixfiet, sar impossibbli li jinxtraw ħbub imfarrkin li jintużaw bħala għalf kompensatorju u komplementari sa proporzjon ta’ 20 % ta’ materja niexfa fis-sena.

Id-deroga ta’ hawn fuq għas-supplimenti tal-għalf ma taffettwax il-kwalità għolja u kostanti tal-ħalib minħabba li ħafna mill-għalf oħxon irid jiġi miż-żona definita.

Ir-rekwiżit fil-punt 5(c) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott dwar farms tal-Alpini rikonoxxuti uffiċjalment f’altitudni ta’ bejn 1 000 m u 1 800 m tmexxa għall-punt 4.5.1 (Materja prima – ħalib) u huwa definit f’aktar dettall. Il-ħalib jista’ jiġi biss minn baqar minn farms li jinsabu fuq l-Alpi jew mergħat Alpini li jkun inħarġilhom numru tal-approvazzjoni mill-awtorità kompetenti (l-Aġenzija Awstrijaka għas-Sikurezza tal-Ikel). Dan huwa ġġustifikat mir-rekwiżiti tal-iġjene speċifiċi stabbiliti fir-Regolament (KE) Nru 853/2004 (ir-Regolament dwar l-Iġjene tal-Għalf tal-Annimali) li l-azjendi li jipproduċu l-ġobon huma meħtieġa jikkonformaw miegħu. L-azjendi approvati huma elenkati u jistgħu jiġu kkonsultati fir-Regolament.

Trasport ulterjuri minn maħleb Alpin approvat għal ieħor fiż-żona definita għandu jiġi permess fil-futur peress li, minħabba l-istat attwali tat-teknoloġija, dan ma għadux jaffettwa l-kwalità. Il-kwantità ta’ ħalib ittrasport trid tiġi ddokumentata miż-żewġ imħaleb Alpini permezz ta’ nota ta’ konsenja.

| — | Produzzjoni

  Il-produzzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse” hija deskritta fil-passi dettaljati tagħha, mill-ipproċessar tal-ħalib mhux ipproċessat għall-istadju ta’ maturazzjoni matul il-ħżin, b’referenza għall-parametri tekniċi li għandhom jiġu osservati sabiex tiġi żgurata l-kwalità.
  Il-baqta issa tista’ tissaħħan għal temperatura bejn 51 °C u 54 °C (minflok bejn 51,5 °C u 52,5 °C bħal qabel). Ġiet permessa firxa usa’ ta’ temperaturi ta’ tisħin minħabba li ma huwiex possibbli, fil-każ ta’ tisħin manwali, li tiġi stabbilita temperatura preċiża, li jfisser li hija meħtieġa tolleranza usa’. Il-medda ġdida ta’ tolleranza għat-temperatura ta’ tisħin ma għandhiex impatt negattiv fuq il-kwalità tal-prodott. Iż-żieda ta’ preżervattivi, stabbilizzaturi u addittivi prodotti kimikament għadha ma hijiex permessa. Dan sar saħansitra aktar ċar permezz ta’ formulazzjoni aktar preċiża.
  Fir-rigward tal-kolturi stess tal-farm tax-xorrox jew tal-aċidu lattiku, sar ċar li l-koltura omm storika issa hija prodotta ċentralment u mbagħad tintuża internament għal użu ulterjuri bħala koltura tal-farm għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse”. L-esperjenza tal-proċessuri tal-ħalib għandha rwol kruċjali f’dan ir-rigward.
  Il-kontenut ta’ melħ ġie ċċarat u adattat għal kriterji li jistgħu jiġu vverifikati b’mod prattiku permezz tal-iskala Baumé (Bé). Il-kontenut ta’ melħ ġie speċifikat bħala li huwa ta’ 20 °Bé. Il-formazzjoni tal-qoxra tipika tal-“Vorarlberger Alpkäse” u l-kwalità assoċjata tal-ġobon ġew iċċarati ulterjorament, u saret referenza għall-ġestjoni mill-produttur tal-ġobon u l-klima tas-sajran. |
| --- | --- |

—

Produzzjoni

Produzzjoni

Il-produzzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse” hija deskritta fil-passi dettaljati tagħha, mill-ipproċessar tal-ħalib mhux ipproċessat għall-istadju ta’ maturazzjoni matul il-ħżin, b’referenza għall-parametri tekniċi li għandhom jiġu osservati sabiex tiġi żgurata l-kwalità.

Il-baqta issa tista’ tissaħħan għal temperatura bejn 51 °C u 54 °C (minflok bejn 51,5 °C u 52,5 °C bħal qabel). Ġiet permessa firxa usa’ ta’ temperaturi ta’ tisħin minħabba li ma huwiex possibbli, fil-każ ta’ tisħin manwali, li tiġi stabbilita temperatura preċiża, li jfisser li hija meħtieġa tolleranza usa’. Il-medda ġdida ta’ tolleranza għat-temperatura ta’ tisħin ma għandhiex impatt negattiv fuq il-kwalità tal-prodott. Iż-żieda ta’ preżervattivi, stabbilizzaturi u addittivi prodotti kimikament għadha ma hijiex permessa. Dan sar saħansitra aktar ċar permezz ta’ formulazzjoni aktar preċiża.

Fir-rigward tal-kolturi stess tal-farm tax-xorrox jew tal-aċidu lattiku, sar ċar li l-koltura omm storika issa hija prodotta ċentralment u mbagħad tintuża internament għal użu ulterjuri bħala koltura tal-farm għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse”. L-esperjenza tal-proċessuri tal-ħalib għandha rwol kruċjali f’dan ir-rigward.

Il-kontenut ta’ melħ ġie ċċarat u adattat għal kriterji li jistgħu jiġu vverifikati b’mod prattiku permezz tal-iskala Baumé (Bé). Il-kontenut ta’ melħ ġie speċifikat bħala li huwa ta’ 20 °Bé. Il-formazzjoni tal-qoxra tipika tal-“Vorarlberger Alpkäse” u l-kwalità assoċjata tal-ġobon ġew iċċarati ulterjorament, u saret referenza għall-ġestjoni mill-produttur tal-ġobon u l-klima tas-sajran.

| — | Għarfien espert – għarfien tal-produzzjoni

  Billi l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott eżistenti ma kienet tinkludi l-ebda osservazzjoni ewlenija dwar l-għarfien tradizzjonali tal-produtturi, saret aktar speċifika f’dan ir-rigward, u ġew ipprovduti deskrizzjonijiet tal-kredenzjali tal-ispeċjalisti. Hemm ukoll deskrizzjoni tal-attivitajiet li għaddejjin bl-għan li tingħadda t-tradizzjoni sabiex tiġi żgurata l-kwalità, b’hekk, it-telfien jew it-tnaqqis tal-għarfien espert jistgħu jitrażżnu b’mod effettiv u jista’ jinżamm l-għarfien tradizzjonali tal-prodott. |
| --- | --- |

—

Għarfien espert – għarfien tal-produzzjoni

Għarfien espert – għarfien tal-produzzjoni

Billi l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott eżistenti ma kienet tinkludi l-ebda osservazzjoni ewlenija dwar l-għarfien tradizzjonali tal-produtturi, saret aktar speċifika f’dan ir-rigward, u ġew ipprovduti deskrizzjonijiet tal-kredenzjali tal-ispeċjalisti. Hemm ukoll deskrizzjoni tal-attivitajiet li għaddejjin bl-għan li tingħadda t-tradizzjoni sabiex tiġi żgurata l-kwalità, b’hekk, it-telfien jew it-tnaqqis tal-għarfien espert jistgħu jitrażżnu b’mod effettiv u jista’ jinżamm l-għarfien tradizzjonali tal-prodott.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

L-informazzjoni inkluża preċedentement taħt il-punt 5(d) (Prova tal-oriġini) tmexxiet għall-punt 4.6 (Rabta maż-żona ġeografika).

L-informazzjoni inkluża preċedentement taħt il-punt 5(f) (Rabta) ġiet inkluża taħt il-punt 4.6 (Rabta maż-żona ġeografika). L-effetti tal-fatturi klimatiċi u umani fiż-żona ġeografika huma deskritti b’mod komprensiv, fejn ġiet ipprovduta deskrizzjoni dettaljata tal-għarfien espert speċifiku tal-produtturi reġjonali, li preċedentement kien jissemma ftit biss fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott, bħall-għarfien tradizzjonali tat-tekniki speċjali tal-ħżin u l-livell għoli ta’ għarfien espert fir-rigward tat-tekniki ta’ produzzjoni u l-ġestjoni tal-maturazzjoni, li hija kruċjali biex jintwerew il-proprjetajiet organolettiċi tal-ġobon.

Raġunijiet

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġiet adattata għar-rekwiżiti tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 billi l-osservazzjonijiet storiċi, bħall-evidenza dokumentarja u t-tradizzjonijiet antiki marbutin mal-“Vorarlberger Alpkäse”, li oriġinarjament ġew deskritti fit-taqsima dwar il-prova tal-oriġini, issa tmexxew għall-punt 4.6 (Rabta maż-żona ġeografika).

6.   Tikkettar

Tikkettar

It-test oriġinali tal-punt 5(h) (Tikkettar) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott issa tmexxa għall-punt 4.4 (Prova tal-oriġini) u ġie adattat għar-rekwiżiti tad-dokumentazzjoni attwali.

Pereżempju, ir-rekwiżiti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali (fir-rigward tat-twaħħil fuq il-prodott tad-data tal-produzzjoni u l-isem tal-muntanja tal-Alpi u/jew il-mergħa Alpina) saru mhux meħtieġa minħabba d-dokumentazzjoni li issa trid tiġi pprovduta għall-finijiet tal-prova ta’ oriġini. Ġiet iċċarata l-marka tal-kaseina li għandha tintuża. It-twaħħil ta’ din il-marka mal-ippakkjar tal-porzjonijiet tal-ġobon sar mhux meħtieġ minħabba li fil-każ tal-porzjonijiet, hija ggarantita t-traċċabilità tal-lottijiet.

Ir-regoli dwar tikketti privati stabbiliti fil-punt 5(h) (Tikkettar) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali tmexxew għall-punt 4.8 (Tikkettar).

“L-użu ta’ tikketti privati huwa permess. Madankollu, it-tikketta privata ma tridx tkun tali li tqarraq bil-konsumatur jew tagħmel ħsara lir-reputazzjoni tajba tad-DOP.”

Raġunijiet

Ir-rekwiżiti dwar il-ġestjoni tat-tikketti privati ġew iċċarati u estiżi. It-tikketti privati se jkomplu jiġu permessi.

7.   Emendi editorjali

Emendi editorjali

7.1.   L-isem u d-dettalji tal-awtorità kompetenti tal-Istati Membru ġew aġġornati.

7.2.   L-indirizz tal-grupp appplikanti ġie kkoreġut.

Raġunijiet

L-indirizz tal-grupp applikanti nbidel minn meta ġiet protetta d-denominazzjoni u ġie aġġornat flimkien tad-dettalji emendati tal-awtorità kompetenti.

7.3.   Korp ta’ spezzjoni

Korp ta’ spezzjoni

It-taqsima li fiha d-dettalji ta’ kuntatt tal-korp ta’ spezzjoni ġiet emendata minħabba li l-korp issa huwa kumpanija privata, jiġifieri Lacon GmbH.

7.4.   Bidliet fit-tfassil/fil-preżentazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

Bidliet fit-tfassil/fil-preżentazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

In-numerazzjoni mill-ġdid u l-emenda ta’ xi wħud mit-titoli biex l-informazzjoni ssir aktar ċara u aktar preċiża.

7.5.   Rekwiżiti nazzjonali

Rekwiżiti nazzjonali

L-intestatura “Rekwiżiti nazzjonali” tħassret mingħajr ma ġiet sostitwita peress li dan huwa meħtieġ fid-dawl tar-rekwiżiti regolatorji.

DOKUMENT UNIKU

“Vorarlberger Alpkäse”

“Vorarlberger Alpkäse”

Nru tal-UE: PDO-AT-1413-AM01 – 5.4.2022

Nru tal-UE: PDO-AT-1413-AM01 – 5.4.2022

DOP (X) IĠP ()

DOP (X) IĠP ()

1.   Isem/Ismijiet

Isem/Ismijiet

“Vorarlberger Alpkäse”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Stat Membru jew Pajjiż Terz

L-Awstrija

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1   Tip ta’ prodott

Tip ta’ prodott

Klassi 1.3. Ġobon

3.2   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Il-“Voralberger Alpkäse” huwa ġobon iebes li jiġi prodott fuq l-Alpi u l-mergħat Alpini fiż-żona definita permezz ta’ ħalib tal-baqar mhux ipproċessat Alpin, mhux trattat u mingħajr sajlo xieraq għall-produzzjoni ta’ ġobon iebes. Il-ġobniet tondi individwali jiżnu sa massimu ta’ 40 kg u jiġu mmaturati għal mill-inqas 3 xhur.

Il-ġobon għandu qoxra granulari mnixxfa, safra tagħti fil-kannella għal kannella, u sawra iebsa għal lixxa. Għandu lewn l-avorju. Meta jitqatta’, il-ġobon għandu toqob tondi żgħar distribwiti b’mod indaqs iżda skarsi, b’daqs ta’ madwar piżella, matti għal ileqqu. Ġeneralment it-toqob ikunu tondi b’daqs ta’ piżella. It-togħma tiegħu hija ħafifa u ssir pikkanti b’iktar tqaddim.

Skont il-grad ta’ sajran, il-karatteristiċi deskritti jistgħu jkunu ftit jew wisq qawwija, mingħajr ma jaffettwaw jew jibdlu l-immaġni ġenerali tal-“Vorarlberger Alpkäse”.

3.3   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Il-ħalib ta’ baqar minn azjendi rikonoxxuti uffiċjalment fuq l-Alpi jew il-mergħat Alpini b’ġestjoni tal-bwar biss jista’ jintuża għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse”. Il-produzzjoni tas-silaġġ u l-għalf bih ma humiex permessi.

L-użu ta’ għalf addizzjonali fil-forma ta’ ħbub imfarrkin huwa permess sa proporzjon ta’ 20 % ta’ materja niexfa fis-sena. Il-ħbub imfarrkin jistgħu jinxtraw ukoll minn żoni oħrajn peress li ż-żona ġeografika, reġjun muntanjuż tipiku, ma hijiex xierqa għall-produzzjoni agrikola. Dan ifisser li kważi l-ebda ċereali jew għalla simili ma tikber jew tiġi prodotta fiż-żona, għalhekk ikollhom jinxtraw minn żoni oħrajn.

Il-perċentwal ta’ foraġġ miż-żona ġeografika għalhekk ma jridx ikun inqas minn 80 % tal-materja niexfa totali mitmugħa fis-sena lill-baqar li jreddgħu. Iż-żieda ta’ ħbub imfarrkin li joriġinaw minn xi mkien ieħor hija permessa sa proporzjon ta’ 20 % ta’ materja niexfa tal-porzjon rispettiv.

3.4   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-materja prima trid tiġi prodotta, ipproċessata u mmaturata fiż-żona definita.

3.5   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

---

3.6   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Il-ġobon irid jiġi identifikat b’marka tal-kaseina li jkollha numru tas-serje. L-assoċjazzjoni applikanti hija responsabbli għall-amministrazzjoni u l-allokazzjoni tan-numru tas-serje.

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Il-“Vorarlberger Alpkäse” jiġi prodott fil-provinċja ta’ Vorarlberg f’altitudnijiet ta’ bejn 1 000 m u 1 800 m ’il fuq mil-livell tal-baħar. Il-farms Alpini rikonoxxuti uffiċjalment joperaw biss matul ix-xhur sajfin fil-kuntest tat-transumanza Alpina.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

Il-proprjetajiet karatteristiċi tal-“Vorarlberger Alpkäse” huma attribwibbli għall-ħalib użat għall-produzzjoni, l-ingredjenti tiegħu u t-togħma u l-konsistenza, kif huma influwenzati mill-flora Alpina f’Vorarlberg, u għall-kundizzjonijiet klimatiċi u umani (produzzjoni artiġjanali tradizzjonali) tal-proċess tal-produzzjoni. L-azjendi tal-Alpi fuq skala żgħira żammew il-produzzjoni artiġjanali u t-trattament/il-maturazzjoni b’attenzjoni tal-ġobon sal-lum il-ġurnata. Dan jirriżulta fil-kwalità speċjali u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-“Vorarlberger Alpkäse”.

Il-ħalib użat għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse” juri komponent tat-togħma partikolari minħabba l-veġetazzjoni Alpina taż-żona ta’ produzzjoni u l-użu ta’ għalf għall-annimali li fil-biċċa l-kbira tiegħu huwa aħdar, li, flimkien mal-metodu tal-produzzjoni artiġjanali tradizzjonali, jagħti lill-ġobon il-proprjetajiet karatteristiċi tiegħu. Il-produzzjoni tal-ġobon tagħmel kontribut essenzjali għaż-żamma tal-biedja fil-muntanji ta’ Vorarlberg u hija essenzjali għad-diversità ekoloġika u l-istabbiltà tal-pajsaġġ kulturali Alpin ta’ Vorarlberg.

F’Vorarlberg, l-agrikoltura hija ffukata esklużivament fuq il-ġestjoni tal-bwar. Il-farms Alpini huma soġġetti għal projbizzjoni stretta fuq għalf bis-silaġġ (l-ebda għalf fermentat). Huwa biss bil-projbizzjoni tas-silaġġ li huwa possibbli li jiġi prodott “Vorarlberger Alpkäse” ta’ kwalità għolja.

Il-“Vorarlberger Alpkäse” huwa prodott li ilu prodott u kkunsmat fiż-żona definita għal bosta mijiet ta’ snin. Il-ġobon ilu prodott fil-provinċja tal-lum il-ġurnata ta’ Vorarlberg għal dak iż-żmien kollu. Oriġinarjament, u għal sekli sħaħ, il-ġobon kien jiġi prodott primarjament għall-konsum proprju u l-kummerċjalizzazzjoni reġjonali. Il-produzzjoni tal-ġobon Alpin hija kontribut essenzjali għaż-żamma tal-biedja fil-muntanji ta’ Vorarlberg u hija essenzjali għad-diversità ekoloġika u l-istabbiltà tal-pajsaġġ kulturali Alpin ta’ Vorarlberg. Matul it-transumanza Alpina bejn il-farms tal-widien, il-mergħat tal-Alpini u l-Alpi, l-ipproċessar ta’ ħalib mhux ipproċessat fuq l-Alpi huwa komponent ekonomiku importanti taż-żamma ta’ farms agrikoli u tal-ħalib f’Vorarlberg.

Id-dokumenti juru li l-metodu tal-produzzjoni tal-ġobon tradizzjonali tar-reġjun diġà kienu qegħdin jintużaw fil-Gwerra ta’ Tletin Sena. Dan il-proċess jifforma l-bażi għall-proċess ta’ produzzjoni tal-lum għall-“Vorarlberger Alpkäse”. Fis-seklu 18, ħafna mill-ħalib tal-Alpini prodott fix-xhur sajfin fil-kuntest tat-transumanza Alpina diġà kien qiegħed jiġi pproċessat f’ġobon tal-Alpini. Id-denominazzjoni “Vorarlberger Alpkäse” ilha tintuża minn dak iż-żmien.

Kundizzjonijiet reġjonali, bħall-altitudni, il-klima, il-flora u l-fawna u l-istruttura ta’ skala żgħira tal-farms, wasslu f’nofs is-seklu 18 għall-iżvilupp tal-produzzjoni ta’ ġobon oħxon li tinvolvi tekniki speċifiċi tal-produzzjoni tal-ġobon. Dan ta bidu għal ħajja fuq l-ixkaffa itwal u valur miżjud aħjar.

L-għarfien tekniku u l-ħiliet tal-produzzjoni tal-ġobon akkumulati fiż-żona demarkata (l-għalf tal-annimali, l-ipproċessar tal-ħalib, it-teknoloġija tal-produzzjoni u l-maturazzjoni) ingħaddew minn ġenerazzjoni għal oħra. Dan l-għarfien u dawn il-ħiliet ġew żviluppati aktar u jservu sal-lum il-ġurnata bħala bażi għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Alpkäse”.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

https://www.patentamt.at/herkunftsangaben/vorarlbergeralpkaese/

Din tista’ tiġi aċċessata wkoll direttament permezz tas-sit web tal-Uffiċċju tal-Privattivi tal-Awstrija (www.patentamt.at) billi wieħed jikklikkja fuq dan li ġej: “Trademarks / Indikazzjonijiet ġeografiċi / Lista ta’ indikazzjonijiet ġeografiċi Awstrijaċi”. It-test jidher taħt l-isem tad-denominazzjoni ta’ kwalità.

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 3.5.2023 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 156/45 |
| --- | --- | --- | --- |

3.5.2023

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 156/45

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, għal Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2023/C 156/08)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA MHUX MINURI GĦALL-ISPEĊIFIKAZZJONI TA’ PRODOTT GĦAL DENOMINAZZJONI TA’ ORIĠINI PROTETTA JEW TA’ INDIKAZZJONI ĠEOGRAFIKA PROTETTA

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda f’konformità mal-ewwel subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

“VORARLBERGER BERGKÄSE”

Nru tal-UE: PDO-AT-1419-AM01 - 5.4.2022

DOP (X) IĠP ()

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

ARGE Milch Vorarlberg, Montfortstr. 9, 6900 Bregenz, L-Awstrija

Tel. +43 5574400350

Faks +43 5574400600

Email: fritz.metzler@lk-vbg.at

L-applikant attwali huwa s-suċċessur legali tal-grupp applikant oriġinali fir-rigward tad-drittijiet u tal-obbligi kollha li jirriżultaw mid-denominazzjoni ta’ oriġini protetta “Vorarlberger Bergkäse”. Dan jirrappreżenta l-interessi tal-produtturi tad-DOP “Vorarlberger Bergkäse” u għalhekk għandu interess leġittimu li jitlob emendi fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott.

2.   Stat membru jew pajjiż terz

L-Awstrija

3.   Intestatura fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwata mill-emenda/i

| ☐ | Isem il-prodott |
| --- | --- |

☐

Isem il-prodott

| ☒ | Deskrizzjoni tal-prodott |
| --- | --- |

☒

Deskrizzjoni tal-prodott

| ☒ | Żona ġeografika |
| --- | --- |

☒

Żona ġeografika

| ☒ | Prova tal-oriġini |
| --- | --- |

☒

Prova tal-oriġini

| ☒ | Metodu ta’ produzzjoni |
| --- | --- |

☒

Metodu ta’ produzzjoni

| ☒ | Rabta maż-żona ġeografika |
| --- | --- |

☒

Rabta maż-żona ġeografika

| ☒ | Tikkettar |
| --- | --- |

☒

Tikkettar

| ☒ | Oħrajn (bidla fid-dettalji tal-entità kompetenti, isem il-grupp applikanti oriġinali, il-korp ta’ spezzjoni, ir-rekwiżiti nazzjonali, emendi fil-kitba) |
| --- | --- |

☒

Oħrajn (bidla fid-dettalji tal-entità kompetenti, isem il-grupp applikanti oriġinali, il-korp ta’ spezzjoni, ir-rekwiżiti nazzjonali, emendi fil-kitba)

4.   Tip ta’ emenda/i

| ☐ | Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata, li ma għandhomx jikkwalifikaw bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata, li ma għandhomx jikkwalifikaw bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

| ☒ | Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhomx jikkwalifikaw bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għalihom ma ġie ppubblikat l-ebda Dokument Uniku (jew ekwivalenti). |
| --- | --- |

☒

Emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhomx jikkwalifikaw bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għalihom ma ġie ppubblikat l-ebda Dokument Uniku (jew ekwivalenti).

5.   Emenda/i

Fid-dawl tal-esperjenza miksuba fit-trattament tal-aspetti prattiċi tad-denominazzjoni protetta minn meta ġiet stabbilita, l-emendi għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott mitluba huma meħtieġa bil-għan li jipprovdu deskrizzjoni aktar dettaljata tal-kundizzjonijiet importanti kollha tal-produzzjoni u tal-kummerċjalizzazzjoni, inklużi l-istadji varji tal-produzzjoni, u biex tiġi żgurata l-kwalità tad-DOP “Vorarlberger Bergkäse”.

L-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott preċedenti, li kienet magħmula minn diversi dokumenti u annessi separati, ġiet magħquda f’dokument wieħed, rivedut u aġġornat sabiex tiġi pprovduta deskrizzjoni aktar ċara tar-rekwiżiti, b’mod partikolari dwar il-metodu ta’ produzzjoni u l-prova tal-oriġini, sabiex tinżamm il-kwalità tad-DOP “Vorarlberger Bergkäse”.

B’mod aktar speċifiku, dawn l-emendi jikkonċernaw:

1.   Deskrizzjoni tal-prodott

It-test taħt il-punt 5(b) (Deskrizzjoni) u ż-żidiet li saru f’dak il-punt tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali ġew inklużi taħt il-punt 4.2 (Deskrizzjoni). Min-naħa tagħha, dan il-punt inqasam fil-punti 4.2.1 (Ġenerali) u 4.2.2 (Karatteristiċi). It-test oriġinali sar aktar speċifiku u strutturat. Il-kontenut tal-FiDM tħassar. Il-piż tar-roti tal-ġobon individwali żdied għal 7-40 kg (minflok 8-35 kg) u l-medda tal-għoli tal-forma ġiet estiża għal 8-12 cm (qabel kienet 10-12 cm). Il-perjodu minimu tas-sajran ġie speċifikat li huwa ta’ 3 xhur.

Il-punt 5b tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

“Il-‘Vorarlberger Bergkäse’ huwa magħmul minn ħalib naturali mhux ipproċessat (tal-baqra) b’madwar 50 % FiDM u għandu qoxra granulari misjura b’tebgħat għal imnixxfa, minn safra fil-kannella sa kannella. Ir-roti jiżnu bejn 8 kg u 35 kg u għandhom tul ta’ 10-12 cm. It-toqob tondi bejn wieħed u ieħor id-daqs ta’ piżella huma minn matti sa jleqqu u mqassma b’mod uniformi. Il-ġobon huwa minn iebes għal malleabbli u ta’ kulur minn lewn l-avorju sa isfar ċar. It-togħma hija minn pikkanti sa qawwija. Il-materja prima hija l-ħalib minn baqar li jirgħu f’mergħat fuq il-muntanji u fil-widien adatti għall-produzzjoni ta’ ġobon iebes, fejn ma jintuża l-ebda sajlo għat-tagħlif. Jintuża biss it-tames naturali.”

u ż-żidiet mal-punt 5b

“Il-konformità stretta mar-regoli dwar it-tagħlif (ara l-anness), l-imħaleb fuq il-muntanji ta’ skala żgħira, is-sajran manwali bir-reqqa u l-attenzjoni mogħtija lill-‘Vorarlberger Bergkäse’, l-ipproċessar tradizzjonali tal-ħalib mhux ipproċessat naturali u ħieles mill-użu tas-sajlos u l-ħiliet tal-produtturi tal-ġobon huma mingħajr dubju l-aktar karatteristiċi distintivi sinifikanti.

Huma biss l-azjendi b’ġestjoni purament estensiva tal-bwar – mingħajr il-produzzjoni tas-silaġġ jew it-tagħlif bih – li huma awtorizzati jipprovdu l-ħalib. Il-farms imħallta (azjendi li jitimgħu lill-baqar żgħar bis-silaġġ) ma humiex permessi li jipprovdu l-ħalib. Il-ħalib jiġi pprovdut mill-inqas darba kuljum u jiġi pproċessat direttament fil-maħleb.

Il-fatt li l-ġobon jiġi prodott f’azjendi ta’ skala żgħira jiżgura ż-żamma tal-produzzjoni artiġjanali u l-ġestjoni bir-reqqa tal-ġobon. Dan jirriżulta wkoll fil-kwalità speċjali u fuq kemm idum iżomm il-‘Vorarlberger Bergkäse’.”

inkitbu mill-ġdid b’dan il-mod:

4.2.   Deskrizzjoni

4.2.1.   Ġenerali

Il-“Vorarlberger Bergkäse” huwa ġobon iebes magħmul minn ħalib naturali tal-baqar tal-muntanji jew tal-widien, mingħajr l-użu ta’ sajlos. Il-farms li jitimgħu l-baqar żgħar bis-silaġġ (farms imħallta) ma humiex permessi li jipprovdu l-ħalib.

Ir-roti tal-ġobon jiżnu bejn 7 kg u 40 kg, għandhom tul ta’ 8-12-il cm u jiġu mmaturati għal mill-inqas 3 xhur.

4.2.2.   Proprjetajiet

Il-ġobon għandu qoxra granulari misjura b’tebgħat għal xotta, minn safra fil-kannella sa kannella u sawra minn iebsa sa lixxa. Il-kulur tiegħu huwa minn lewn l-avorju sa isfar ċar. Meta jitqatta’ f’biċċiet, il-ġobon juri toqob tondi bejn wieħed u ieħor id-daqs ta’ piżelli, minn matti sa jleqqu, imqassma b’mod uniformi iżda skars. Jistgħu jiffurmaw qasmiet żgħar (ta’ tul ta’ 0,5-1 cm) fil-ġobon. It-togħma hija pikkanti, u ssir aktar qawwija aktar ma jgħaddi ż-żmien. Skont il-grad ta’ maturazzjoni, il-karatteristiċi deskritti jistgħu jkunu xi ftit jew wisq evidenti, mingħajr ma tiġi affettwata jew mibdula l-immaġni ġenerali tad-DOP “Vorarlberger Bergkäse”.

Il-“Vorarlberger Bergkäse” jista’ jiġi kkumerċjalizzat f’porzjonijiet ta’ daqsijiet differenti.

Raġunijiet

Il-kummenti li ma humiex relatati mad-deskrizzjoni tal-prodott ġew stabbiliti f’aktar dettall fil-punti “Rabta maż-żona ġeografika” u “Metodu ta’ produzzjoni”, li issa huma previsti għal dak il-għan.

Il-meded tat-tolleranza għall-piż u l-għoli tar-roti tal-ġobon żdiedu bħala riżultat tat-telf ta’ sajran ikkawżat minn ħażna aktar fit-tul tal-ġobon u għal raġunijiet tal-vijabbiltà ekonomika tal-azjendi ż-żgħar. Għal raġunijiet loġistiċi, l-azjendi ż-żgħar jeħtieġu li l-ġobnijiet ikunu itqal. Il-kliem “madwar 50 % FiDM” tneħħa mingħajr ma ġie sostitwit minħabba li huwa superfluwu fid-dawl tar-rekwiżiti legali eżistenti. Il-formolazzjoni tal-kliem, li parti minnha ġejja mill-Ispeċifikazzjoni u parti ġiet miżjuda, saret aktar preċiża (eż. dwar il-perjodu minimu ta’ maturazzjoni) sabiex ġiet iċċarata u mtejba l-kompletezza tad-deskrizzjoni tal-prodott, u b’hekk il-korp ta’ spezzjoni ngħata parametri tal-prodott aktar preċiżi u affidabbli biex ikun jista’ jiżgura l-kwalità tal-prodott.

2.   Prova tal-oriġini

Prova tal-oriġini

Il-kummenti preċedenti fl-Ispeċifikazzjoni kienu dwar l-istorja tal-prodott fil-punt 5(d) (Prova tal-oriġini), li kellhom jiġu ppreżentati f’dan il-punt meta ġiet rikonoxxuta d-denominazzjoni inkwistjoni, u ż-żidiet li saru f’dak il-punt issa tmexxew għall-punt 4.6. (Rabta maż-żona ġeografika) (ara t-test ta’ dak il-punt). Minflokhom, ġew inklużi dispożizzjonijiet speċifiċi għas-settur dwar l-iżgurar tat-traċċabbiltà taħt il-punt 4.4 (Prova tal-oriġini) fl-Ispeċifikazzjoni l-ġdida:

“L-assoċjazzjoni applikanti żżomm reġistru tal-produtturi li fih kull proċessur tal-ħalib li jipproduċi l-‘Vorarlberger Bergkäse’ fiż-żona ġeografika huwa elenkat, flimkien mal-isem tal-azjenda u l-indirizz ta’ kuntatt, irrispettivament minn jekk humiex membri tal-assoċjazzjoni. Il-proċessur tal-ħalib irid jippreżenta applikazzjoni speċifika lill-assoċjazzjoni applikanti sabiex jiġi inkluż f’dan ir-reġistru.

Jiġu konklużi kuntratt ta’ provvista tal-ħalib u ordni ta’ provvista tal-ħalib bejn il-produttur tal-ħalib u l-proċessur tal-ħalib. Dawn il-kuntratti jirregolaw il-kwalità tal-materja prima (ħalib mingħajr l-użu ta’ sajlos), iż-żona ta’ kummerċ u d-dokumentazzjoni relatata mal-provvisti tal-ħalib lill-proċessur tal-ħalib.

Il-produtturi tal-ħalib u l-proċessuri tal-ħalib iridu jiżguraw li l-ħalib mhux ipproċessat għall-ipproċessar ulterjuri f’‘Vorarlberger Bergkäse’ u l-prodott finali nnifsu jinġabru, jinħażnu u jiġu pproċessati separatament minn ħażniet oħra tal-ħalib jew minn varjetajiet ta’ ġobon konvenzjonali.

Il-produtturi tal-ħalib huma meħtieġa jirreġistraw il-kwantitajiet ta’ ħalib li jipproduċu, b’diżaggregazzjoni tal-kwantità ta’ ħalib użata għall-produzzjoni tal-‘Vorarlberger Bergkäse’. Il-proċessuri tal-ħalib iridu jżommu rekords ċari tal-kwantitajiet ta’ ħalib mixtrija u tal-oriġini tagħhom. It-trasport ulterjuri minn proċessur tal-ħalib għal ieħor fiż-żona ġeografika ddefinita huwa permess, u l-kwantità involuta tiġi rreġistrata.

Għall-finijiet tat-traċċabbiltà tal-‘Vorarlberger Bergkäse’ tul il-ktajjen tal-provvista, fuq talba tal-proċessuri tal-ħalib tinħareġ marka tal-kaseina li jkun fiha n-numru tas-serje mill-assoċjazzjoni applikanti. Il-marka tal-kaseina li għandha tintuża tinkludi t-test li ġej:

G.U.-VBG

BERGKAESE

XXXXXX

bin-numru tas-serje. L-assoċjazzjoni applikanti hija responsabbli għall-amministrazzjoni u għall-allokazzjoni tan-numru tas-serje.

Qabel l-ippressar, il-ġobon jiġi identifikat permezz ta’ marka tal-kaseina b’numru tas-serje uniku, li ma għandhiex tkun tista’ titneħħa mir-rota tal-ġobon. Għall-finijiet tat-traċċabbiltà interna, id-data tal-produzzjoni jew in-numru tal-lott jiġu indikati wkoll.

Ir-rapport tal-produzzjoni ta’ kuljum jirreġistra d-data tal-produzzjoni, il-kwantità tal-ħalib ipproċessat, in-numru tas-serje tal-marka tal-kaseina, it-temperatura tat-tisħin u n-numru ta’ roti tal-ġobon. Il-konformità mal-perjodu tal-maturazzjoni tista’ tiġi ntraċċata permezz tar-rekord fl-impjant tal-ipproċessar tal-ħalib. Il-ġobon jista’ wkoll jiġi mmaturat u maħżun barra mill-impjant tal-ipproċessar tal-ħalib f’ċentri ta’ sajran li jkunu jinsabu fiż-żona ddefinita.

Meta jbigħ il-‘Vorarlberger Bergkäse’, il-proċessur tal-ħalib irid iżomm rekords li jippermettu t-traċċabbiltà (eż. noti tal-kunsinna).”

Raġunijiet

Billi l-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott sa issa ma kinitx tinkludi regoli dwar il-prova tal-oriġini, huwa meqjus xieraq li tiġi inkluża informazzjoni dwar it-traċċabbiltà tal-prodott fil-punt 4.4 (Prova tal-oriġini) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Issa tinkludi dispożizzjonijiet biex tiġi żgurata t-traċċabbiltà. Barra minn hekk, xi test tmexxa wkoll mil-punt 5(h) (Tikkettar) oriġinali għall-punt 4.4 (Prova tal-oriġini).

3.   Żona ġeografika

Żona ġeografika

Punt 5(c) (Żona ġeografika) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali

Żdied ir-reġjun ta’ Walgau. Il-bqija tat-test tqassar għall-informazzjoni meħtieġa għaż-żona ġeografika. L-ortografija “Laiblachtal” inbidlet għal “Leiblachtal”.

Barra minn hekk, il-mapep ta’ Vorarlberg u tal-Awstrija ppreżentati addizzjonalment fil-punt 5(c) (Żona ġeografika) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali ġew sostitwiti b’mappa ġdida.

Il-punt 5c tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott:

“Il-‘Vorarlberger Bergkäse’ jiġi prodott esklużivament minn produtturi jew minn proċessuri u bdiewa fir-reġjuni ta’ Bregenzerwald, Kleinwalsertal, Großwalsertal, Laiblachtal (Pfanderstock) u Rheintal minn ħalib mhux ipproċessat prodott f’Vorarlberg.”

u l-mapep ta’ Vorarlberg u l-Awstrija ppreżentati addizzjonalment fil-punt 5c

Image 1

ġiet irriformulata biex taqra kif ġej:

4.3.   Żona ġeografika

Il-“Vorarlberger Bergkäse” jiġi prodott minn ħalib mhux ipproċessat prodott f’Vorarlberg fir-reġjuni li ġejjin fil-provinċja ta’ Vorarlberg: Bregenzerwald, Kleinwalsertal, Großwalsertal, Leiblachtal (Pfänderstock), Walgau u Rheintal.

Mappa taż-żona ġeografika demarkata (iż-żona skura):

Image 2

Raġunijiet

Ir-reġjun ta’ Walgau ġie miżjud minħabba li jmiss maż-żona demarkata kif deskritta sa issa u huwa soġġett għall-istess kundizzjonijiet ġeoloġiċi, bijoloġiċi u kulturali li jissodisfaw il-kriterji tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott. Il-bqija tat-test tqassar għall-informazzjoni meħtieġa għaż-żona ġeografika. L-iżball tipografiku “Laiblachtal” ġie kkoreġut. L-isem korrett tar-reġjun huwa “Leiblachtal”. Barra minn hekk, il-mappa tat-“Tirol/Vorarlberg” fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġiet issostitwita b’mappa ġdida taż-żona ġeografika demarkata. Il-mappa l-ġdida hija aktar ċara u tippreżenta ż-żona f’aktar dettall fuq il-bażi tal-kulur skur miżjud.

4.   Metodu tal-produzzjoni

Metodu tal-produzzjoni

It-test oriġinali tal-punt 5(e) (Metodu tal-produzzjoni) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ġie fformulat b’mod aktar preċiż u nqasam fil-punti 4.5.1 (Materja prima – ħalib), 4.5.2 (Produzzjoni) u 4.5.3 (Għarfien espert – għarfien tal-produzzjoni).

Il-metodu tal-ipproċessar ukoll ġie ddefinit b’mod aktar preċiż. Barra minn hekk, il-metodu ta’ produzzjoni tradizzjonali ġie deskritt f’aktar dettall fil-punt 4.5.3 (Għarfien espert – għarfien dwar il-produzzjoni).

Il-punt 5e tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott jgħid hekk:

Il-“Vorarlberger Bergkäse” huwa prodott tradizzjonali tipiku.

Komponent essenzjali tal-proċess tal-produzzjoni huwa l-konformità ma’ kriterji stretti tal-produzzjoni tal-ħalib (linji gwida tal-kwalità għall-produtturi tal-ħalib).

B’mod partikolari:

| — | huma biss l-azjendi b’ġestjoni purament estensiva tal-bwar – mingħajr il-produzzjoni tas-silaġġ jew it-tagħlif bih – li huma awtorizzati jipprovdu l-ħalib, jew ħalib minn tali farms biss jista’ jintuża għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”. |
| --- | --- |

—

huma biss l-azjendi b’ġestjoni purament estensiva tal-bwar – mingħajr il-produzzjoni tas-silaġġ jew it-tagħlif bih – li huma awtorizzati jipprovdu l-ħalib, jew ħalib minn tali farms biss jista’ jintuża għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”.

| — | Il-ħalib jitwassal fil-maħleb tal-ġobon mill-inqas darba kuljum u jiġi pproċessat direttament hemmhekk (l-ebda trasport ulterjuri minn maħleb għal ieħor). |
| --- | --- |

—

Il-ħalib jitwassal fil-maħleb tal-ġobon mill-inqas darba kuljum u jiġi pproċessat direttament hemmhekk (l-ebda trasport ulterjuri minn maħleb għal ieħor).

Produzzjoni attwali:

| — | Il-ħalib mhux ipproċessat ipprovdut (mhux imsaħħan, pasturizzat jew sterilizzat biċ-ċentrifugazzjoni) huwa parzjalment xkumat (b’kontenut ta’ xaħam ta’ madwar 3,3 %). |
| --- | --- |

—

Il-ħalib mhux ipproċessat ipprovdut (mhux imsaħħan, pasturizzat jew sterilizzat biċ-ċentrifugazzjoni) huwa parzjalment xkumat (b’kontenut ta’ xaħam ta’ madwar 3,3 %).

| — | Jitbaqqat bit-tames tal-għoġol u l-kultura tax-xorrox u tal-aċidu lattiku tal-farm stess (li għalihom l-esperjenza tal-produttur tal-ġobon hija kruċjali għall-valutazzjoni u l-kultivazzjoni ta’ din il-kultura). B’riżultat tal-użu tal-kulturi tax-xorrox, il-“Vorarlberger Bergkäse” huwa differenti ħafna minn prodotti simili oħrajn. |
| --- | --- |

—

Jitbaqqat bit-tames tal-għoġol u l-kultura tax-xorrox u tal-aċidu lattiku tal-farm stess (li għalihom l-esperjenza tal-produttur tal-ġobon hija kruċjali għall-valutazzjoni u l-kultivazzjoni ta’ din il-kultura). B’riżultat tal-użu tal-kulturi tax-xorrox, il-“Vorarlberger Bergkäse” huwa differenti ħafna minn prodotti simili oħrajn.

| — | Imbagħad il-baqta tissaħħan għal bejn wieħed u ieħor 51-52,5 °C u tiġi ppressata. |
| --- | --- |

—

Imbagħad il-baqta tissaħħan għal bejn wieħed u ieħor 51-52,5 °C u tiġi ppressata.

| — | Imbagħad, ir-roti tal-ġobon jitpoġġew f’banju tas-salmura għal 2-3 ijiem (b’kontenut tal-melħ ta’ madwar 20 %) imbagħad jiġu mmaturati fil-kantini f’temperatura ta’ bejn 12 °C u 15 °C u f’umdità relattiva ta’ bejn 90 % u 95 %. B’dan il-mod, il-ġobnijiet jiġu ttrattati regolarment bis-salmura biex tiġi żgurata l-formazzjoni tipika tal-qoxra u tiżviluppa t-togħma (jiġifieri jinżebgħu jew jintgħorku b’ilma mielaħ (kontenut tal-melħ ta’ madwar 20 %, pH ta’ 5,25) darbtejn fil-ġimgħa). |
| --- | --- |

—

Imbagħad, ir-roti tal-ġobon jitpoġġew f’banju tas-salmura għal 2-3 ijiem (b’kontenut tal-melħ ta’ madwar 20 %) imbagħad jiġu mmaturati fil-kantini f’temperatura ta’ bejn 12 °C u 15 °C u f’umdità relattiva ta’ bejn 90 % u 95 %. B’dan il-mod, il-ġobnijiet jiġu ttrattati regolarment bis-salmura biex tiġi żgurata l-formazzjoni tipika tal-qoxra u tiżviluppa t-togħma (jiġifieri jinżebgħu jew jintgħorku b’ilma mielaħ (kontenut tal-melħ ta’ madwar 20 %, pH ta’ 5,25) darbtejn fil-ġimgħa).

| — | Il-“Vorarlberger Bergkäse” ikun lest għall-konsum wara bejn 3 u 6 xhur (skont il-grad ta’ sajran, il-karatteristiċi tiegħu jistgħu jvarjaw xi ftit: qasmiet żgħar fil-ġobon (twal 0,5-1 cm), inqas toqob, togħma qawwija). |
| --- | --- |

—

Il-“Vorarlberger Bergkäse” ikun lest għall-konsum wara bejn 3 u 6 xhur (skont il-grad ta’ sajran, il-karatteristiċi tiegħu jistgħu jvarjaw xi ftit: qasmiet żgħar fil-ġobon (twal 0,5-1 cm), inqas toqob, togħma qawwija).

L-awtomonitoraġġ u l-assigurazzjoni tal-kwalità kostanti tal-farms jiżguraw il-kwalità għolja tal-ħalib mhux ipproċessat u l-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”. Il-konformità mal-assigurazzjoni tal-kwalità tiġi vverifikata mill-“Qualitätsmanagementverein für Lebensmittel aus Vorarlberg” [l-Assoċjazzjoni tal-Ġestjoni tal-Kwalità għall-Ikel minn Vorarlberg]. Il-kontrolli fuq l-iġjene tal-farms u tal-persunal u s-saħħa tal-annimali huma meħtieġa mil-liġi.”;

inkiteb mill-ġdid kif ġej:

4.5.1.   Materja prima (ħalib)

Fil-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”, jintuża ħalib tal-baqar mhux ipproċessat. Huwa permess biss il-ħalib minn Vorarlberg. Il-ħalib imsaħħan jew pasturizzat jew il-ħalib sterilizzat biċ-ċentrifugazzjoni ma jistax jintuża għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”.

Il-ħalib użat għall-“Vorarlberger Bergkäse” huwa kkaratterizzat mill-mergħat tal-Provinċja ta’ Vorarlberg, bil-ħaxix u l-ħwawar fini tagħha. Il-baqar jieklu l-ħaxix u l-ħwawar jew friski bħala foraġġ aħdar jew imnixxfin bħala ħuxlief. It-tmigħ b’għalf jew b’silaġġ iffermentat hija espressament ipprojbita.

L-użu ta’ ħbub imfarrkin bħala għalf kompensatorju u komplementari minn żoni oħrajn huwa permess sa proporzjon ta’ 30 % ta’ materja niexfa fis-sena.

Il-ħbub imfarrkin jistgħu jinxtraw minn żoni oħrajn minħabba li ż-żona ġeografika, reġjun muntanjuż tipiku kkaratterizzat minn bwar u minn saff baxx ta’ ħumus, ma hijiex adatta sew għat-tkabbir tal-għelejjel. Dan ifisser li kważi l-ebda ċereali jew għalla simili ma tikber jew tiġi prodotta fiż-żona, għalhekk ikollhom jinxtraw minn żoni oħrajn. Għalhekk, il-perċentwal ta’ foraġġ miż-żona ġeografika ma jridx ikun inqas minn 70 % tal-materja niexfa totali mitmugħa fis-sena lill-baqar li jreddgħu. Iż-żieda tal-ħbub imfarrkin li joriġinaw minn xi mkien ieħor hija permessa sa proporzjon ta’ 30 % tal-materja niexfa tal-porzjon rispettiv.

4.5.2.   Produzzjoni

Il-ħalib mhux ipproċessat l-ewwel jiġi xkumat parzjalment u mbaqqat bit-tames tal-għoġol u b’kultura ta’ xorrox u/jew batterja tal-aċidu lattiku. Il-batterji tradizzjonali tal-aċidu lattiku minn kulturi selvaġġi issa jiffurmaw il-bażi tal-kultura omm għall-kulturi tal-farms, li għadhom jiġu kkultivati fil-farm. Iż-żieda ta’ preservattivi, stabbilizzaturi u addittivi prodotti kimikament ma hijiex permessa. Il-ħalib magħqud (koagulat) imbagħad jinqata’ għad-daqs mixtieq permezz ta’ apparat għall-qtugħ tal-baqta. Imbagħad iseħħ l-istadju li jmiss tal-formazzjoni tal-ġobon: il-baqtiet jiżviluppaw ulterjorment u sseħħ sinereżi (meta x-xorrox jissepara minn mal-baqtiet). Il-baqtiet jissaħħnu għal temperatura ta’ bejn 51 °C u 54 °C imbagħad jiġu ttrasferiti f’forom u jiġu ppressati. Skont id-daqs tal-ġobon mixtieq, ir-roti jiżnu bejn 7 kg u 40 kg qabel ma jiġu mgħaddsa fis-salmura u jkunu ta’ tul ta’ bejn 8 cm u 12-il cm. Imbagħad, il-ġobnijiet jitpoġġew f’banju tas-salmura b’kontenut tal-melħ ta’ mill-inqas 20 Bé° għal bejn jumejn u tlett ijiem sabiex il-ġobon jassorbi l-melħ, tiġi ffurmata l-qoxra u tiżviluppa l-istruttura tal-ġobon, u b’hekk il-ġobon jiġi ssiġillat fuq in-naħa ta’ barra filwaqt li jsir sew u b’mod uniformi fuq in-naħa ta’ ġewwa. Dan iwassal għall-konsistenza omoġenja u kumpatta tal-“Vorarlberger Bergkäse”. Imbagħad, il-ġobnijiet jiġu mmaturati għal mill-inqas 3 xhur, skont in-natura tal-qoxra u l-esperjenza tal-proċessur tal-ħalib, f’temperatura ta’ bejn 10 °C u 15 °C u umdità ta’ aktar minn 80 %. Matul il-maturazzjoni, il-ġobnijiet jiġu ttrattati regolarment (miżbugħin jew jintgħorku) b’ilma mielaħ (kontenut tal-melħ sa 20 Bé°) mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa biex tiġi żgurata l-formazzjoni tipika tal-qoxra u tiżviluppa t-togħma. Wara l-perjodu minimu ta’ maturazzjoni, il-ġobon “Vorarlberger Bergkäse” jkun lest għall-konsum.

4.5.3.   Know-how – għarfien dwar il-produzzjoni

Il-kwalità tal-“Vorarlberger Bergkäse” hija dovuta b’mod partikolari għall-esperjenza tal-proċessuri lokali tal-ħalib fil-ġestjoni tal-produzzjoni u s-sajran tal-ġobon.

L-arti tal-produzzjoni tal-ġobon hija bbażata fuq in-know-how tal-proċessuri tal-ħalib involuti fil-produzzjoni b’modi differenti skont ir-rwol individwali tagħhom fil-proċess, fejn tinkiseb il-kwalità tipika tal-“Vorarlberger Bergkäse”.

Dan jibda bl-użu u bil-kultivazzjoni tal-kulturi tal-batterji tal-aċidu lattiku. Pereżempju, id-determinazzjoni tal-kompożizzjoni tal-kultura tal-batterji tal-aċidu lattiku, it-temperatura, il-perjodi ta’ mistrieħ, il-kwantitajiet u l-proporzjon miżjuda u l-kundizzjonijiet tal-ħażna jirriżultaw mill-esperjenza tal-proċessur tal-ħalib.

Impatt potenzjali partikolari tal-esperjenza tagħhom huwa l-ħżin u l-maturazzjoni speċifiċi tal-ħalib b’mod favorevoli għall-formazzjoni ta’ batterji tal-aċidu lattiku li jtejbu b’mod sinifikanti l-karatteristiċi tal-ġobon f’termini tal-ħajja fuq l-ixkaffa, ir-riħa u t-togħma. Il-kwantità ta’ tames tal-għoġġiela, il-ħin u l-mod tal-qtugħ tal-ħalib imbaqqat (koagulat) u d-daqs tal-baqtiet, l-iżvilupp sussegwenti tal-ġobon u t-tisħin tat-taħlita tal-baqta/xorrox jirriżultaw mill-esperjenza speċifika tal-produttur tal-ġobon, u huma responsabbli għall-kwalità tal-“Vorarlberger Bergkäse”.

Il-produttur tal-ġobon irid jimmonitorja kull stadju tal-produzzjoni tal-ġobon mill-qrib ħafna u jrid jidentifika ż-żmien it-tajjeb għal kull stadju tal-ipproċessar. Pereżempju, it-tisħin bir-reqqa tal-“Vorarlberger Bergkäse” għal 51-54 °C wara l-qtugħ tal-ħalib koagulat huwa prerekwiżit importanti għall-ħajja twila fuq l-ixkaffa tal-ġobon. Fl-istess ħin, il-ħalib irid jiġi mmaniġġat b’attenzjoni sabiex jiġi żgurat li jinżammu l-karatteristiċi u l-komponenti aromatiċi u mikrobijoloġiċi u għaldaqstant il-kwalitajiet speċifiċi tal-ħalib. Barra minn hekk, minħabba l-kundizzjonijiet dejjem jinbidlu b’mod naturali tat-tagħlif fil-mergħat fuq il-muntanji, il-ħalib ma għandu l-ebda karatteristika standard, iżda pjuttost il-kwalità tiegħu tvarja (pereżempju, f’termini tal-kontenut ta’ proteini jew ta' kompożizzjoni oħra tal-ħalib). L-esperjenza vasta tagħhom tippermetti lill-produtturi tal-“Vorarlberger Bergkäse” jikkumpensaw sew għal dawn il-fluttwazzjonijiet naturali.

L-immaniġġar b’attenzjoni mill-produttur tal-ġobon tal-istadji kollha fil-proċess huwa kruċjali għall-bqija tal-proċess ta’ maturazzjoni u b’hekk għall-kwalità tal-prodott finali. Matul il-maturazzjoni, trid tingħata wkoll attenzjoni partikolari għall-immaniġġar b’attenzjoni tal-ġobon. B’riżultat tal-esperjenza tagħhom, il-produtturi tal-ġobon istintivament jafu meta l-ġobon irid jiddawwar, jitfarfar u jintgħorok, u għalhekk għandhom impatt sinifikanti fuq il-kwalità tal-ġobon.

Il-laqgħat regolari tal-maniġers tal-proċessuri tal-ħalib u/jew tal-produtturi tal-ġobon, li fihom jaqsmu l-għarfien li jkunu kisbu, jagħtu lok għal proċess kostanti ta’ taħriġ, li jgħin biex jinżammu l-kwalità u t-tradizzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”.

Raġunijiet

Saru emendi għall-proċess tal-produzzjoni bil-għan li tiġi żgurata l-kwalità inekwivokabbli tal-“Vorarlberger Bergkäse”, li hija msejsa, b’mod partikolari, fuq l-għarfien tal-produtturi dwar il-metodu ta’ produzzjoni tradizzjonali. Flimkien mal-formulazzjoni – issa emendata – li diġà kienet fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali, dan il-metodu ta’ produzzjoni tradizzjonali huwa deskritt f’aktar dettall, b’mod partikolari bid-definizzjoni aktar preċiża tal-metodu tal-ipproċessar. Il-kliem “b’kontenut ta’ xaħam ta’ 3,3 %” tneħħa mingħajr ma ġie sostitwit minħabba li ma huwiex meħtieġ fid-dawl tar-rekwiżiti legali eżistenti.

L-emendi individwali jirreletaw mal-punti li ġejjin:

| — | Materja prima – ħalib |
| --- | --- |

—

Materja prima – ħalib

Materja prima – ħalib

Sabiex tiġi żgurata provvista bilanċjata ta’ nutrijenti meħtieġa għall-benessri tal-annimali, indipendentement minn kundizzjonijiet klimatiċi eċċezzjonali, bħal nixfiet, sar possibbli li jinxtraw ħbub imfarrka u jintużaw bħala għalf kompensatorju u komplementari sa proporzjon ta’ 30 % tal-materja niexfa fis-sena. L-għalf supplimentari fil-forma ta’ ħbub imfarrka sa proporzjon ta’ 30 % huwa meħtieġ ukoll għall-benessri tal-annimali sabiex jiġi żgurat it-tagħlif adegwat matul perjodi ta’ rendiment għoli tal-ħalib. Id-deroga msemmija hawn fuq għas-supplimenti tal-għalf ma taffettwax il-kwalità għolja u kostanti tal-ħalib minħabba li ħafna mill-għalf oħxon irid jiġi miż-żona demarkata.

It-trasport ulterjuri minn maħleb għal ieħor fiż-żona ddefinita għandu jkun permess fil-futur peress li, minħabba l-istat attwali tat-teknoloġija, dan ma għadux jaffettwa l-kwalità. Barra minn hekk, il-kunsinna ta’ kuljum tal-ħalib ma hijiex parametru tal-kwalità deċiżiv minħabba l-istat attwali tat-teknoloġija, u għal din ir-raġuni dan it-test tħassar mill-Ispeċifikazzjoni oriġinali. It-trasport tal-ħalib lejn parti kontraenti oħra jrid jiġi ddokumentat ukoll. Il-Linji gwida tal-kwalità għall-produtturi tal-ħalib li jinsabu bħala anness mal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott tħassru, peress li l-metodu tal-produzzjoni huwa ppreżentat b’mod aktar dettaljat u komprensiv u l-valutazzjoni tal-kwalità issa hija deskritta fil-punt 4.7 (Kontroll). Barra minn hekk, l-Assoċjazzjoni tal-Ġestjoni tal-Kwalità għall-Ikel minn Vorarlberg ġiet stralċjata.

Linji gwida tal-kwalità għall-produtturi tal-ħalib

| — | Produzzjoni |
| --- | --- |

—

Produzzjoni

Produzzjoni

Il-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse” hija deskritta fi stadji dettaljati, mill-ipproċessar tal-ħalib mhux ipproċessat sal-istadju tas-sajran matul it-tnixxif naturali. Il-parametri tekniċi li għandhom jiġu osservati sabiex tiġi żgurata l-kwalità huma ċċitati.

Il-baqta issa tista’ tissaħħan sa bejn 51 °C u 54 °C (minflok bejn 51,5 °C u 52,5 °C bħal qabel). Ġiet permessa firxa usa’ ta’ temperaturi tat-tisħin minħabba li ma huwiex possibbli, fil-każ ta’ tisħin manwali, li tiġi stabbilita temperatura preċiża, li jfisser li hija meħtieġa tolleranza akbar. Il-firxa l-ġdida ta’ tolleranza għat-temperatura tat-tisħin ma għandhiex impatt negattiv fuq il-kwalità tal-prodott. Iż-żieda ta’ preservattivi, stabbilizzaturi u addittivi prodotti kimikament għadha ma hijiex permessa. Dan sar saħansitra aktar ċar permezz ta’ formulazzjoni aktar preċiża.

Fir-rigward tal-kulturi tax-xorrox jew tal-aċidu lattiku tal-farm stess, ġie ċċarat li l-kultura bażi storika llum hija prodotta ċentralment u mbagħad tiġi kkultivata internament għal użu ulterjuri fil-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”. L-esperjenza tal-proċessuri tal-ħalib għandha rwol kruċjali f’dan ir-rigward.

Il-kontenut tal-melħ ġie ċċarat u adattat għal kriterji prattikament verifikabbli bl-użu tal-gradi Baumé (°Bé) bħala l-unità tal-kejl. Il-pH tal-banju tal-melħ li oriġinarjament kien fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ma huwiex rilevanti fil-prattika minħabba d-diffikultà teknika tal-monitoraġġ, u għalhekk ġie ssostitwit bil-gradi Baumé (°Bé) bħala l-unità ta’ kejl.

B’riżultat tal-progress teknoloġiku, is-sajran ma għadx għandu għalfejn isir fil-kantini tas-sajran tal-produttur tal-ġobon stess, iżda jista’ jsir ukoll fil-kantini esterni li jinsabu fiż-żona ġeografika ddefinita, fejn il-kundizzjonijiet għar-regolazzjoni tal-parametri rilevanti għall-kontroll huma ottimali wkoll.

Minħabba l-karatteristiċi differenti tal-kantini tas-sajran u t-tendenza fir-rekwiżiti tal-kwalità tas-suq favur ħinijiet itwal ta’ sajran tal-ġobon, kien meħtieġ li l-firxa tat-temperatura tiġi aġġustata minn 12-15 °C għal 10-15 °C u l-umdità għal aktar minn 80 %. L-għarfien espert speċjali tal-maniġer tal-kantina tal-ġobon jiżgura li tinżamm il-kwalità oriġinali tal-“Vorarlberger Bergkäse”.

Il-formazzjoni tal-qoxra tipika tal-“Vorarlberger Bergkäse” u l-kwalità assoċjata tal-ġobon ġew iċċarati ulterjorment, u saret referenza għall-ġestjoni mill-produttur tal-ġobon u l-klima tas-sajran.

| — | Għarfien espert – għarfien dwar il-produzzjoni |
| --- | --- |

—

Għarfien espert – għarfien dwar il-produzzjoni

Għarfien espert – għarfien dwar il-produzzjoni

Billi l-Ispeċifikazzjoni preċedenti ma kienet tinkludi ebda osservazzjoni ewlenija dwar l-għarfien tradizzjonali tal-produtturi, l-Ispeċifikazzjoni saret aktar speċifika f’dan ir-rigward, u ngħataw deskrizzjonijiet tal-kredenzjali tal-ispeċjalisti. Hemm ukoll deskrizzjoni tal-attivitajiet kontinwi bil-għan li tingħadda t-tradizzjoni sabiex tiġi żgurata l-kwalità, biex b’hekk it-telfien jew it-tħollija tal-għarfien espert ikunu jistgħu jitrażżnu b’mod effiċjenti, u jkun jista’ jinżamm l-għarfien tradizzjonali tal-prodott. L-Assoċjazzjoni tal-Ġestjoni tal-Kwalità għall-Ikel minn Vorarlberg ġiet stralċjata. Il-grupp applikant issa huwa responsabbli għat-taħriġ kontinwu u għal kull skambju ta’ informazzjoni. Il-kwalità tal-materja prima u l-ġestjoni tal-kwalità fl-impjant tal-ipproċessar huma regolati mil-leġiżlazzjoni fil-livell nazzjonali u f’dak tal-UE u mmonitorjati kif xieraq.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

L-informazzjoni li qabel kienet inkluża fil-punti 5(d) (Prova tal-oriġini) u 5(f) (Rabta) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali u ż-żidiet li saru fiż-żewġ punti nġabru fil-qosor fil-punt 4.6 (Rabta maż-żona ġeografika).

Kemm il-volum tal-produzzjoni kif ukoll il-biblijografija dwar l-iżvilupp storiku tal-ġobon tħassru.

Raġunijiet

L-Ispeċifikazzjoni ġiet adattata għar-rekwiżiti tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 billi l-osservazzjonijiet storiċi, bħall-evidenza dokumentata u t-tradizzjonijiet antiki relatati mal-“Vorarlberger Bergkäse”, li għall-bidu kienu deskritti fil-punt dwar il-prova tal-oriġini, issa tmexxew taħt il-punt 4.6 (Rabta maż-żona ġeografika).

L-effetti tal-fatturi klimatiċi u umani fiż-żona ġeografika huma deskritti b’mod komprensiv, billi ġiet ipprovduta deskrizzjoni dettaljata tal-għarfien espert speċifiku tal-produtturi reġjonali, li qabel kien imsemmi biss fil-qosor fl-Ispeċifikazzjoni, bħall-għarfien tradizzjonali tat-tekniki speċjali tal-ħażna u l-livell għoli ta’ għarfien espert dwar it-tekniki tal-produzzjoni u l-ġestjoni tal-maturazzjoni, li huwa kruċjali biex jinħarġu l-karatteristiċi organolettiċi tal-ġobon.

It-telf fil-volum tal-produzzjoni huwa dovut għall-bidla kontinwa fil-kwantitajiet prodotti.

L-iżvilupp storiku tal-ġobon issa huwa deskritt fid-dettall fil-punt 4.6 (Rabta maż-żona ġeografika). Għalhekk, il-biblijografija dwar l-iżvilupp storiku tal-ġobon saret superfluwa u għalhekk tħassret, b’mod partikolari għal raġunijiet ta’ leġġibbiltà aħjar.

6.   Tikkettar

Tikkettar

It-test oriġinali tal-punt 5(h) (Tikkettar) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u ż-żidiet li saru fih issa tmexxew għall-punt 4.4 (Prova tal-Oriġini) u ġew adattati għar-rekwiżiti attwali tad-dokumentazzjoni.

Pereżempju, ir-rekwiżiti fl-Ispeċifikazzjoni oriġinali (rigward it-twaħħil fuq il-prodott tad-data tal-produzzjoni u n-numru tal-azjenda) ma għadhomx meħtieġa bħala riżultat tad-dokumentazzjoni li trid tiġi pprovduta għall-finijiet tal-prova tal-oriġini. Il-marka tal-kaseina li għandha tintuża ġiet iċċarata. It-twaħħil ta’ din il-marka mal-ippakkjar tal-porzjonijiet tal-ġobon ma għadux meħtieġ minħabba li t-traċċabbiltà tal-lott hija ggarantita fil-każ tal-porzjonijiet.

Ir-regoli dwar it-tikketti privati stabbiliti fil-punt 5(h) (Tikkettar) tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott oriġinali tmexxew għall-punt 4.8 (Tikkettar).

“L-użu ta’ tikketti privati huwa permess. It-tikketta privata ma għandhiex tkun tali li tqarraq bil-konsumatur jew li tagħmel ħsara lir-reputazzjoni tad-DOP.”

Raġunijiet

Ġew iċċarati u estiżi r-rekwiżiti li jikkonċernaw il-ġestjoni ta’ tikketti privati. Dawn se jibqgħu permessi.

7.   Emendi editorjali

Emendi editorjali

7.1.   Id-dettalji ta’ kuntatt tal-awtorità kompetenti tal-Istat Membru ġew aġġornati.

7.2.   L-isem u l-indirizz tal-grupp applikant ġew aġġornati.

Raġunijiet

ARGE Milch Vorarlberg huwa s-suċċessur legali tal-grupp applikant oriġinali fir-rigward tad-drittijiet u l-obbligi kollha li jirriżultaw mid-denominazzjoni ta’ oriġini protetta “Vorarlberger Bergkäse”. L-informazzjoni dwar l-awtorità kompetenti ġiet aġġornata.

7.3.   Korp ta’ spezzjoni

Korp ta’ spezzjoni

Il-punt li fih id-dettalji ta’ kuntatt tal-korp ta’ spezzjoni ġie emendat minħabba li dak il-korp issa huwa kumpanija privata, jiġifieri Lacon GmbH.

7.4.   Bidliet fit-tfassil/fil-preżentazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

Bidliet fit-tfassil/fil-preżentazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

Rinumerazzjoni u emenda ta’ wħud mit-titoli biex l-informazzjoni tkun aktar ċara u preċiża.

7.5.   Rekwiżiti nazzjonali

Rekwiżiti nazzjonali

L-intestatura “Rekwiżiti nazzjonali” tneħħiet mingħajr ma ġiet issostitwita peress li dawn ma humiex meħtieġa fid-dawl tar-rekwiżiti regolatorji.

DOKUMENT UNIKU

“Vorarlberger Bergkäse”

“Vorarlberger Bergkäse”

Nru tal-UE: PDO-AT-1419-AM01 – 5.4.2022

Nru tal-UE: PDO-AT-1419-AM01 – 5.4.2022

DOP (X) IĠP ()

DOP (X) IĠP ()

1.   ISEM/ISMIJIET

ISEM/ISMIJIET

“Vorarlberger Bergkäse”

2.   Stat membru jew pajjiż terz

Stat membru jew pajjiż terz

L-Awstrija

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1   Tip ta’ prodott [bħal fl-Anness XI]

Tip ta’ prodott [bħal fl-Anness XI]

Klassi 1.3. Ġobon

3.2   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Il-“Vorarlberger Bergkäse” huwa ġobon iebes magħmul minn ħalib naturali tal-baqar tal-muntanji jew tal-widien, mingħajr l-użu ta’ sajlos. Il-farms li jitimgħu l-baqar żgħar bis-silaġġ (farms imħallta) ma humiex permessi li jipprovdu l-ħalib użat. Ir-roti tal-ġobon jiżnu bejn 7 kg u 40 kg, għandhom tul ta’ 8-12-il cm u jiġu mmaturati għal mill-inqas 3 xhur.

Il-ġobon għandu qoxra granulari misjura b’tebgħat għal xotta, minn safra fil-kannella sa kannella u sawra minn iebsa sa lixxa. Il-kulur tiegħu huwa minn lewn l-avorju sa isfar ċar. Meta jitqatta’ f’biċċiet, il-ġobon juri toqob tondi bejn wieħed u ieħor id-daqs ta’ piżelli, minn matti sa jleqqu, imqassma b’mod uniformi iżda skars. Jistgħu jiffurmaw qasmiet żgħar (ta’ tul ta’ 0,5-1 cm) fil-ġobon. It-togħma hija pikkanti, u ssir aktar qawwija aktar ma jgħaddi ż-żmien.

3.3   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Huwa biss il-ħalib minn farms b’ġestjoni tal-bwar – mingħajr il-produzzjoni tas-silaġġ jew it-tagħlif bih – li jista’ jintuża għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”.

L-użu ta’ ħbub imfarrkin bħala għalf kompensatorju u komplementari minn żoni oħrajn huwa permess sa proporzjon ta’ 30 % ta’ materja niexfa fis-sena.

Il-ħbub imfarrkin jistgħu jinxtraw minn żoni oħrajn minħabba li ż-żona ġeografika, reġjun muntanjuż tipiku kkaratterizzat minn bwar u minn saff baxx ta’ ħumus, ma hijiex adatta sew għat-tkabbir tal-għelejjel. Dan ifisser li kważi l-ebda ċereali jew għalla simili ma tikber jew tiġi prodotta fiż-żona, għalhekk ikollhom jinxtraw minn żoni oħrajn.

Għalhekk, il-perċentwal ta’ foraġġ miż-żona ġeografika ma jridx ikun inqas minn 70 % tal-materja niexfa totali mitmugħa fis-sena lill-baqar li jreddgħu. Iż-żieda tal-ħbub imfarrkin li joriġinaw minn xi mkien ieħor hija permessa sa proporzjon ta’ 30 % tal-materja niexfa tal-porzjon rispettiv.

3.4   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Il-materja prima trid tiġi prodotta, ipproċessata u mmaturata fiż-żona ddefinita.

3.5   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Il-ġobnijiet iridu jiġu identifikati b’marka tal-kaseina li jkollha numru tas-serje. L-assoċjazzjoni applikanti hija responsabbli għall-amministrazzjoni u għall-allokazzjoni tan-numru tas-serje.

4   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Il-“Vorarlberger Bergkäse” jiġi prodott minn ħalib mhux ipproċessat prodott f’Vorarlberg fir-reġjuni li ġejjin tal-provinċja: Bregenzerwald, Kleinwalsertal, Großwalsertal, Leiblachtal (Pfänderstock), Walgau u Rheintal.

5   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

Il-“Vorarlberger Bergkäse” huwa prodott li ilu jiġi prodott u kkunsmat f’dik li llum hija l-provinċja ta’ Vorarlberg għal bosta mijiet ta’ snin. Oriġinarjament, u għal sekli sħaħ, il-ġobon kien prodott primarjament għall-konsum proprju u għall-kummerċjalizzazzjoni reġjonali.

Il-kundizzjonijiet reġjonali, bħall-altitudni, il-klima, il-flora u l-fawna u l-istruttura fuq skala żgħira tal-farms wasslu għall-iżvilupp f’nofs is-seklu 18 tal-produzzjoni tal-ġobon tax-xaħam b’tekniki speċifiċi ta’ produzzjoni tal-ġobon. Dan wassal għal ħajja itwal fuq l-ixkaffa u għal valur miżjud ogħla.

L-għarfien u l-ħiliet tekniċi tal-produzzjoni tal-ġobon akkumulati fiż-żona ġeografika demarkata (it-teknoloġija tal-produzzjoni, il-maturazzjoni, it-tagħlif tal-annimali u l-ipproċessar tal-ħalib) ġew mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. Madwar l-1890, l-istabbiliment tal-assoċjazzjonijiet wassal għal ġbir flimkien u tixrid aħjar tal-għarfien. Dawn l-assoċjazzjonijiet sussegwentement ġew issostitwiti minn kooperattivi, li għadhom jeżistu sal-lum.

Il-ħżin u l-maturazzjoni mmirati tal-ħalib iffavorixxew il-batterji tal-aċidu lattiku, li tejbu b’mod sinifikanti l-karatteristiċi tal-ġobon f’termini tal-ħajja fuq l-ixkaffa, ir-riħa u t-togħma. Il-batterji tradizzjonali tal-aċidu lattiku minn kulturi selvaġġi issa jiffurmaw il-bażi tal-kultura omm għall-kulturi tal-farms, li għadhom jiġu kkultivati fil-farm. L-użu tat-tames tal-għoġġiela, iż-żmien u l-mod kif jitqatta’ l-ħalib koagulat u d-daqs tal-baqtiet, l-iżvilupp tal-ġobon u t-tisħin tat-taħlita tal-baqta u x-xorrox huma r-riżultat tal-esperjenza speċifika tal-produttur tal-ġobon u jispjegaw il-kwalità tal-“Vorarlberger Bergkäse”. Dan l-għarfien u dawn il-ħiliet ġew żviluppati ulterjorment u għadhom iservu sal-lum bħala bażi għall-produzzjoni tal-“Vorarlberger Bergkäse”.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

https://www.patentamt.at/herkunftsangaben/vorarlbergerbergkaese/

Tista’ tiġi aċċessata wkoll direttament permezz tas-sit web tal-Uffiċċju tal-Privattivi tal-Awstrija (www.patentamt.at) billi wieħed jinnaviga għal: “Trademarks / Geographical indications / List of Austrian geographical indications”. It-test jidher taħt l-isem tad-denominazzjoni tal-kwalità.

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---