# Den Europæiske Unions C 182/2023

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 182 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 66. årgang24. maj 2023 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 182

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

66. årgang24. maj 2023

---

| Indhold | Side |
| --- | --- |
| | II   Meddelelser |
| | MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 182/01 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11070 — CHEMOURS / BWT FUMATECH MOBILITY / JV) (
  1
  ) | 1 |

Indhold

Side

II   Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2023/C 182/01

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.11070 — CHEMOURS / BWT FUMATECH MOBILITY / JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Oplysninger |
| --- | --- |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 182/02 | Euroens vekselkurs — 23. maj 2023 | 2 |

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2023/C 182/02

Euroens vekselkurs — 23. maj 2023

2

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 182/03 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.11127 - TA / ANACAP / MANAGERS 2 / MRH TROWE) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 3 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2023/C 182/04 | Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren som omhandlet i artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 | 5 |
| 2023/C 182/05 | Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 12 |
| 2023/C 182/06 | Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 17, stk. 6, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 om definition, betegnelse, præsentation og mærkning af samt beskyttelse af geografiske betegnelser for spiritus og om ophævelse af Rådets forordning (EØF) nr. 1576/89 | 20 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2023/C 182/03

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag M.11127 - TA / ANACAP / MANAGERS 2 / MRH TROWE) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

3

ANDET

Europa-Kommissionen

2023/C 182/04

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren som omhandlet i artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

5

2023/C 182/05

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

12

2023/C 182/06

Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 17, stk. 6, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 om definition, betegnelse, præsentation og mærkning af samt beskyttelse af geografiske betegnelser for spiritus og om ophævelse af Rådets forordning (EØF) nr. 1576/89

20

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

II Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 24.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 182/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 182/1

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.11070 — CHEMOURS / BWT FUMATECH MOBILITY / JV)

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 182/01)

Den 8. maj 2023 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11070. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32023M11070. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 24.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 182/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 182/2

---

Euroens vekselkurs (1)

23. maj 2023

(2023/C 182/02)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,0779 |
| JPY | japanske yen | 149,20 |
| DKK | danske kroner | 7,4475 |
| GBP | pund sterling | 0,86993 |
| SEK | svenske kroner | 11,4494 |
| CHF | schweiziske franc | 0,9718 |
| ISK | islandske kroner | 151,30 |
| NOK | norske kroner | 11,7920 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 23,681 |
| HUF | ungarske forint | 376,45 |
| PLN | polske zloty | 4,5018 |
| RON | rumænske leu | 4,9720 |
| TRY | tyrkiske lira | 21,3993 |
| AUD | australske dollar | 1,6282 |
| CAD | canadiske dollar | 1,4571 |
| HKD | hongkongske dollar | 8,4480 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,7246 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,4527 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 422,75 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 20,7920 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,6039 |
| IDR | indonesiske rupiah | 16 043,23 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,9260 |
| PHP | filippinske pesos | 60,052 |
| RUB | russiske rubler | |
| THB | thailandske bath | 37,435 |
| BRL | brasilianske real | 5,3649 |
| MXN | mexicanske pesos | 19,3225 |
| INR | indiske rupee | 89,2675 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,0779

JPY

japanske yen

149,20

DKK

danske kroner

7,4475

GBP

pund sterling

0,86993

SEK

svenske kroner

11,4494

CHF

schweiziske franc

0,9718

ISK

islandske kroner

151,30

NOK

norske kroner

11,7920

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

23,681

HUF

ungarske forint

376,45

PLN

polske zloty

4,5018

RON

rumænske leu

4,9720

TRY

tyrkiske lira

21,3993

AUD

australske dollar

1,6282

CAD

canadiske dollar

1,4571

HKD

hongkongske dollar

8,4480

NZD

newzealandske dollar

1,7246

SGD

singaporeanske dollar

1,4527

KRW

sydkoreanske won

1 422,75

ZAR

sydafrikanske rand

20,7920

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,6039

IDR

indonesiske rupiah

16 043,23

MYR

malaysiske ringgit

4,9260

PHP

filippinske pesos

60,052

RUB

russiske rubler

THB

thailandske bath

37,435

BRL

brasilianske real

5,3649

MXN

mexicanske pesos

19,3225

INR

indiske rupee

89,2675

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 24.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 182/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 182/3

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag M.11127 - TA / ANACAP / MANAGERS 2 / MRH TROWE)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2023/C 182/03)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | TA Associates Management, LP (»TA«, USA), og |
| --- | --- |

—

TA Associates Management, LP (»TA«, USA), og

| — | AnaCap Financial Partners Limited (»AnaCap«, Det Forenede Kongerige) |
| --- | --- |

—

AnaCap Financial Partners Limited (»AnaCap«, Det Forenede Kongerige)

| — | De respektive finansielle holdingselskaber i Lars Mesterheide, Michael Hirz, Ralph Rockel, Maximilian Claus Trowe og stifteren af en virksomhed, som for nylig blev erhvervet af MRH Trowe Germany GmbH, Matthias Edelmann (»Managers 2«, Tyskland) |
| --- | --- |

—

De respektive finansielle holdingselskaber i Lars Mesterheide, Michael Hirz, Ralph Rockel, Maximilian Claus Trowe og stifteren af en virksomhed, som for nylig blev erhvervet af MRH Trowe Germany GmbH, Matthias Edelmann (»Managers 2«, Tyskland)

| — | MRH Trowe Germany GmbH (»MRH Trowe«, Tyskland). |
| --- | --- |

—

MRH Trowe Germany GmbH (»MRH Trowe«, Tyskland).

TA, AnaCap og Managers 2 erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over MRH Trowe.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier.

2.

| — | TA er et private equity-selskab med fokus på sektorer inden for teknologi, sundhedsydelser, finansielle tjenesteydelser og forbruger- og erhvervstjenester i Nordamerika, Europa og Asien |
| --- | --- |

—

TA er et private equity-selskab med fokus på sektorer inden for teknologi, sundhedsydelser, finansielle tjenesteydelser og forbruger- og erhvervstjenester i Nordamerika, Europa og Asien

| — | AnaCap er en private equity-investor med fokus på investeringer i midtmarkedet for software, teknologi og tjenesteydelser inden for det europæiske finansielle økosystem |
| --- | --- |

—

AnaCap er en private equity-investor med fokus på investeringer i midtmarkedet for software, teknologi og tjenesteydelser inden for det europæiske finansielle økosystem

| — | Managers 2 udøver ingen anden økonomisk aktivitet end besiddelse af aktier med henblik på finansielle investeringer og kontrollerer ikke andre virksomheder |
| --- | --- |

—

Managers 2 udøver ingen anden økonomisk aktivitet end besiddelse af aktier med henblik på finansielle investeringer og kontrollerer ikke andre virksomheder

| — | MRH Trowe's aktiviteter er hovedsagelig forbundet med forsikringsformidling, risikorådgivning og risikovurdering for privat- og erhvervskunder. Virksomheden er også i begrænset omfang aktiv inden for pensions- og personaleydelsesløsninger, herunder mæglings- og konsulenttjenester samt administration af pensionsordninger. |
| --- | --- |

—

MRH Trowe's aktiviteter er hovedsagelig forbundet med forsikringsformidling, risikorådgivning og risikovurdering for privat- og erhvervskunder. Virksomheden er også i begrænset omfang aktiv inden for pensions- og personaleydelsesløsninger, herunder mæglings- og konsulenttjenester samt administration af pensionsordninger.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.11127 - TA / ANACAP / MANAGERS 2 / MRH TROWE

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

1

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 24.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 182/5 |
| --- | --- | --- | --- |

24.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 182/5

---

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren som omhandlet i artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2023/C 182/04)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Coteaux de Narbonne«

PGI-FR-A1202-AM01

Meddelelsesdato: 24.2.2023

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Område i umiddelbar nærhed

I kapitel I i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« ændres punkt 4.2 — Område i umiddelbar nærhed". Kommunen »Cuxac d'Aude« fjernes fra listen, da denne kommune er omfattet af det geografiske område.

Denne formelle rettelse overføres til enhedsdokumentets punkt »Supplerende betingelser – område i umiddelbar nærhed«.

2.   Vinstokbestand

I kapitel I i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« ændres punkt »5 — Vinstokbestand«.

Listen over de sorter, der anvendes til fremstilling af den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne«, suppleres med følgende benævnelser:

| — | Der tilføjes 13 sorter, som menes at være »resistente over for skimmelsygdomme«: |
| --- | --- |

—

Der tilføjes 13 sorter, som menes at være »resistente over for skimmelsygdomme«:

Artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet cortis N, Floréal B, Monarch N, Muscaris B, Prior N, Saphira B, Soreli B, Souvignier gris Rs. Sauvignac B, Vidoc N, Voltis B

| — | Der tilføjes 12 sorter, der er tilpasset klimaændringerne: |
| --- | --- |

—

Der tilføjes 12 sorter, der er tilpasset klimaændringerne:

Agiorgitiko N, Assyrtyko B, Calabrese N Carricante B, Fiano B, Montepulciano N, Moschofilero Rs, Primitivo N, Roditis Rs, Touriga nacional N, Verdejo B, Xinomavro N.

Der er tale om sorter, der er resistente over for tørke og skimmelsygdomme. Disse sorter gør det muligt at anvende færre plantebeskyttelsesmidler, samtidig med at de svarer til de sorter, der anvendes til fremstilling af vin med den beskyttede geografiske betegnelse, hvad angår både fysiologiske og ønologiske egenskaber. De ændrer ikke egenskaberne for vine med den beskyttede geografiske betegnelse.

| — | Der fjernes 8 sorter, som ikke anvendes til fremstilling af den beskyttede geografiske betegnelse: |
| --- | --- |

—

Der fjernes 8 sorter, som ikke anvendes til fremstilling af den beskyttede geografiske betegnelse:

Altesse B, Chasselas B, Chasselas Rs, Danlas B, Gamay de Chaudenay N, Ganson N, Mondeuse N, Ribol N.

Disse ændringer er overført til punktet »druesort til vinfremstilling« i enhedsdokumentet.

3.   Kontrolmyndighed

Der foretages ændringer i kapitel III i produktspecifikationen for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux d'Ensérune« for at forenkle afsnittet om kontrolmyndigheden og præcisere, at kontrollen af, hvorvidt produktspecifikationen overholdes, gennemføres på grundlag af en godkendt kontrolplan og af et tredjepartsorgan, der giver garantier for kompetence, upartiskhed og uafhængighed, som INAO har udpeget.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne forenkling.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse

Coteaux de Narbonne

2.   Type geografisk betegnelse

BGB — beskyttet geografisk betegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

KORT TEKSTBESKRIVELSE

Den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« er forbeholdt stille rød-, rosé- og hvidvine.

Det (minimale eller maksimale) totale alkoholindhold udtrykt i volumen, totale syreindhold, indhold af flygtige syrer og totale indhold af svovldioxid svarer til det, der er fastsat i EU-lovgivningen.

De meget gode modningsbetingelser og druesorternes tilpasning gør det muligt at opnå vine med bekræftet middelhavskarakter.

Rødvinene har generelt en temmelig kraftig farve, er kraftige og varme med frugtagtig aroma og tanninstruktur, der varierer afhængigt af den vinfremstillingsteknologi, der er anvendt.

Rosé- og hvidvinene er fine og elegante, fyldige og frugtagtige, generelt fremstillet med henblik på at blive drukket unge.

| Generelle analytiske kendetegn |
| --- |
| Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) | |
| Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) | 11 |
| Minimalt totalt syreindhold | |
| Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) | |
| Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l) | |

Generelle analytiske kendetegn

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

11

Minimalt totalt syreindhold

Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Vinene skal hvad angår ønologisk fremgangsmåde opfylde de krav, der er fastsat på EU-niveau og i den franske lov om landbrug og fiskeri (»code rural et de la pêche maritime«).

5.2.   Maksimale udbytter

100 hektoliter pr. hektar

6.   Afgrænset geografisk område

Druehøsten, vinfremstillingen og forarbejdningen af vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« finder sted i følgende kommuner i departementet Aude:

Armissan, Coursan, Cuxac-d'Aude, Fleury-d'Aude, Narbonne (på nær matrikelafsnit KW, KX, KY, KZ, LM, LN, G 6 og G 7), Marcorignan, Moussan, Ouveillan, Salles-d'Aude, Sallèles d'Aude, Vinassan.

7.   Druesorter til vinfremstilling

Agiorgitiko N

Alicante Henri Bouschet N

Alphonse Lavallée N

Alvarinho — Albariño

Aramon N

Aranel B

Arinarnoa N

Arriloba B

Artaban N

Assyrtiko B

Aubun N — Murescola

Bourboulenc B — Doucillon blanc

Cabernet blanc B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet sauvignon N

Calabrese N

Caladoc N

Cardinal Rg

Carignan N

Carignan blanc B

Carmenère N

Carricante

Chardonnay B

Chasan B

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N — Cinsault

Clairette B

Clairette rose Rs

Colombard B

Cot N — Malbec

Egiodola N

Fer N — Fer Servadou, Braucol, Mansois, Pinenc

Fiano

Floreal B

Gamay N

Gewurztraminer Rs

Gramon N

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gros Manseng B

Jurançon noir N — Dame noire

Listan B — Palomino

Lledoner pelut N

Macabeu B — Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Mauzac B

Mauzac rose Rs

Merlot N

Monarch N

Monerac N

Montepulciano

Morrastel N – Minustellu, Graciano

Moschofilero Rs

Mourvèdre N — Monastrell

Muscaris B

Muscat d'Alexandrie B — Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N — Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B — Muscat, Moscato

Muscat à petits grains rouges Rg — Muscat, Moscato

Nielluccio N — Nielluciu

Négrette N

Parrellada B

Petit manseng B

Petit Verdot N

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

Piquepoul blanc B

Piquepoul noir N

Portan N

Primitivo N — Zinfandel

Prior N

Ribol N

Riesling B

Roditis Rs

Roussanne B

Saphira B

Sauvignac

Sauvignon B — Sauvignon blanc

Sauvignon gris G — Fié gris

Sémillon B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sylvaner B

Syrah N — Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret blanc B

Terret gris G

Terret noir N

Tourbat B

Touriga nacional N

Ugni blanc B

Verdejo B

Verdelho B

Vermentino B — Rolle

Vidoc N

Villard blanc B

Viognier B

Voltis B

Xinomavro N

8.   Tilknytning til det geografiske område

8.1.   Det geografiske områdes egenart og produktets egenart

Produktionsområdet for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« ligger ved byen Narbonne i departementet Aude i Languedoc-Roussillon i det sydlige Frankrig.

Vindyrkningsområdet omfatter 12 bakker i Narbonneområdet. Det er sjældent mere end 100 m over havets overflade og er beliggende på jordskråninger, der for det meste er kalkholdige, og Audeflodens gamle delta med mere dybe jordbunde, som er egnede til dyrkning af forskellige vinstoksorter.

Vindyrkningsområdet nyder godt af et hårdt middelhavsklima, der især er velegnet til vindyrkning, og karakteriseret ved varme og tørre somre, milde vintre og to regnperioder om foråret og om efteråret. Den årlige nedbør er i gennemsnit mindre end 500 mm.

Der er meget vind i området med skiftende vestlig vind, som ofte er voldsom, men området er meget velegnet til opretholdelsen af druernes gode sundhedsstatus, og der er hyppig havluft, der medbringer fugtighed og friskhed i sommernætterne, nyttige elementer til druernes gode modenhed.

Narbonne oplevede for to tusind år siden den første udvikling, da den blev den hovedstad i den franske del af Romerriget, trafikskæringspunkt med krydsningspunktet for »via domitia« og »via aquitania« og maritimt skæringspunkt takket være en meget vigtig havn, der gjorde det muligt at udvikle vindyrkningsområdet, hvis vine blev eksporteret til hele Europa.

På trods af forskellige problemer er vindyrkningsområdet altid blevet genopbygget og blev i det 19. og 20. århundrede til en monokultur, der sikrer regionens økonomiske fremgang. Det er Narbonne-områdets sletter, der under invasionen af vinlus muliggjorde en af de første rekonstitutioner af Languedocs vindyrkningsområde.

Anerkendelsen af Vin de pays ved dekret af 25. januar 1982 har gjort det muligt for vinproducenterne takket være en strenge produktspecifikation at fremstille vine, der efterspørges af forbrugerne. Senest er anvendelsen af den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« blevet udvidet til at omfatte seks kommuner mellem Narbonne og Middelhavet og giver dermed en sammenhæng i produktionsområdet og begunstiger den økonomiske dynamik.

Fremover er produktionen på ca. 10 000 hl i ni kommuner og vedrører hovedsagelig sammenstukne rødvine, men ligeledes rosé- og hvidvine, hvis efterspørgsel er i konstant udvikling.

Vinstokbestanden, der hovedsagelig består af druesorter fra Middelhavet, som gennem tiderne er blevet plantet i det geografiske område, er blevet suppleret af eksterne druesorter med en kortere cyklus end Cabernet sauvignon og Merlot for rødvine og Chardonnay og Sauvignon for hvidvine.

De ønologiske teknikker er blevet optimeret og nyder godt af tilstedeværelsen af forskningscenteret Institut National de la Recherche Agronomique de Pech rouge i det geografiske ormåde.

8.2.   Årsagssammenhængen mellem det geografiske område og produktets egenskaber

Både på grund af sine jordbundsforhold, de er velegnede til dyrkning af vin, men også på grund af sin geografiske situation som skæringspunkt for trafikken mellem Middelhavet og Atlanterhavet har Narbonne altid været en vin- og handelsby.

Vinproducenterne, der fremstiller »Coteaux de Narbonne«, har formået at bevare identiteten og vintraditionen i dette lille område med det særligt gunstige klima for vindyrkning.

Dette vindyrkningsområdes bæredygtighed vidner om konsekvent anvendelse, der er gået i arv fra generation til generation af vinproducenter, og som således beviser deres tilknytning til deres produkter.

Med den lange forhistorie er omdømmet for vinene med betegnelsen »Coteaux de Narbonne« baseret på handel mellem Middelhavsområdet og Atlanterhavsområdet.

Den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« nyder fuldt ud godt af sine fordele, og samtidig med at vinene bevarer deres historiske rødder, nyder de fuldt ud godt af tilførslen af nye druesorter og den teknologiske udvikling, som vinproducenterne har indført.

Vinproducenterne har forstået at tilpasse vinstokbestanden, druesorter, der hovedsagelig er fra Middelhavet på skråningerne og druesorter fra Atlanterhavet og nordlige druesorter på sletterne.

Den stærke udvikling af turismen gør det ligeledes muligt at udbrede kendskabet til alle vinprodukterne i området for den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« med navnlig et vigtigt netværk af vinudsalg og forskellige vinaktiviteter.

Livet omkring vindyrkningsområdet og vinen er således altid i centrum for den økonomiske aktivitet og bidrager i høj grad til byplanlægningen for dette følsomme område med navnlig vindyrkningsområder, der hver sommer spiller en vigtig rolle som brandbælte.

9.   Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning og andre krav)

Retlig ramme

National lovgivning

Type supplerende betingelse

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen

Den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne« kan suppleres med følgende benævnelser:

| | navnet på en eller flere druesorter |
| --- | --- |

navnet på en eller flere druesorter

| | benævnelserne »primeur« eller »nouveau«. |
| --- | --- |

benævnelserne »primeur« eller »nouveau«.

Den Europæiske Unions BGB-logo skal påføres etiketten, hvis benævnelsen »indication géographique protégée« (beskyttet geografisk betegnelse) erstattes af den traditionelle benævnelse »vin de pays«.

Område i umiddelbar nærhed

Retlig ramme

National lovgivning

Type supplerende betingelse

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen

Det område, der ligger i umiddelbar nærhed, og som er genstand for undtagelsen vedrørende vinfremstillingen og vinforarbejdningen for vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Coteaux de Narbonne«, består af de kommuner, der grænser op til det geografiske område:

| — | Departementet Aude: Argeliers, Bages, Bizanet, Gruissan, Mirepeisset, Montredon des Corbières, Névian, Peyriac de mer, Port la Nouvelle, Raissac d'Aude, Saint André de Roquelongue, Saint Marcel d'Aude, Saint Nazaire d'Aude, Sigean. |
| --- | --- |

—

Departementet Aude: Argeliers, Bages, Bizanet, Gruissan, Mirepeisset, Montredon des Corbières, Névian, Peyriac de mer, Port la Nouvelle, Raissac d'Aude, Saint André de Roquelongue, Saint Marcel d'Aude, Saint Nazaire d'Aude, Sigean.

| — | Departementet Hérault: Capestang, Cruzy, Lespignan, Montels, Nissan les Ensérunes, Quarante, Vendres. |
| --- | --- |

—

Departementet Hérault: Capestang, Cruzy, Lespignan, Montels, Nissan les Ensérunes, Quarante, Vendres.

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-3f08707f-bc60-4bab-b4f4-759e5ed9b81b

---

(1)  EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.

---

| 24.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 182/12 |
| --- | --- | --- | --- |

24.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 182/12

---

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2023/C 182/05)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen om ændring, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse.

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN VÆSENTLIG ÆNDRING AF VARESPECIFIKATIONEN FOR EN BESKYTTET OPRINDELSESBETEGNELSE ELLER EN BESKYTTET GEOGRAFISK BETEGNELSE

Ansøgning om godkendelse af en ændring, jf. artikel 53, stk. 2, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012

»Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel«

EU-nr.: PGI-IT-0207-AM01-23.6.2021

BOB ( ) BGB (X)

1.   Ansøgende sammenslutning og legitim interesse

Consorzio Mela Alto Adige

Adresse: Via Jakobi 1a, 39018 Terlano, Italien

E-mail: info@suedtirolerapfel.com

Certificeret e-mail: sak@pec.rolmail.net

»Consorzio Mela Alto Adige« [beskyttelsessammenslutning] har ret til at indgive en ansøgning om ændring i henhold til artikel 13, stk. 1, i dekret nr. 12511 af 14. oktober 2013 fra ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug.

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| ☐ | Produktets betegnelse |
| --- | --- |

☐

Produktets betegnelse

| ☒ | Beskrivelse af produktet |
| --- | --- |

☒

Beskrivelse af produktet

| ☐ | Geografisk område |
| --- | --- |

☐

Geografisk område

| ☐ | Bevis for oprindelse |
| --- | --- |

☐

Bevis for oprindelse

| ☐ | Produktionsmetode |
| --- | --- |

☐

Produktionsmetode

| ☒ | Tilknytning |
| --- | --- |

☒

Tilknytning

| ☐ | Mærkning |
| --- | --- |

☐

Mærkning

| ☒ | Markedsføring |
| --- | --- |

☒

Markedsføring

4.   Type ændring

| ☒ | Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB. |
| --- | --- |

☒

Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB.

| ☐ | Ændring –– der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 –– af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende). |
| --- | --- |

☐

Ændring –– der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 –– af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende).

5.   Ændring(er)

A)   Varespecifikationen: Artikel 2, punkt 2.2 — Produktets kendetegn

Det nuværende afsnit:

»(...) Betegnelsen »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« må kun anvendes for æbler, der har de indre og ydre kvalitetskendetegn, der kommer til udtryk for hver sort gennem følgende parametre: udseende, handelsklasse og størrelse samt kemiske og fysiske kendetegn.

De øvrige minimumskvalitetsnormer for de forskellige sorter og klasser er dem, der er fastsat i den relevante gældende EU-lovgivning. Frugtens sukkerindhold og fasthed udtrykt i kg/cm2, målt inden for to måneder efter høsten, skal være i overensstemmelse med nedenstående minimumsværdier for hver sort.« (...)

Foreslået ændring af afsnittet:

»(...) Betegnelsen »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel« må kun anvendes for æbler, der har de indre og ydre kvalitetskendetegn, der kommer til udtryk for hver sort gennem følgende parametre: udseende, handelsklasse og størrelse samt kemiske og fysiske kendetegn.

De øvrige minimumskvalitetsnormer for de forskellige sorter og klasser er dem, der er fastsat i den relevante gældende EU-lovgivning. Frugtens sukkerindhold og fasthed udtrykt i kg/cm2, målt inden for to måneder efter høsten, skal være i overensstemmelse med nedenstående minimumsværdier for hver sort.

Æbler, der udelukkende er bestemt til forarbejdning, er omfattet af alle de krav, der er fastsat i varespecifikationen, med undtagelse af handelsklassen, farven på skrællens yderste lag samt farven og størrelsen på skrællens underste lag. Disse frugter kan være forsynet med den beskyttede geografiske betegnelse »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel«, men kan ikke markedsføres som sådan til den endelige forbruger.«

(...)

Enhedsdokument: Punkt 3.2. — Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Det nuværende afsnit:

»(...) Den beskyttede geografiske betegnelse »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« er forbeholdt frugter fra æbleplantager beliggende i det område, der er defineret i artikel 3 i varespecifikationen, og som består af følgende sorter og kloner: Braeburn, Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonagold, Morgenduft, Red Delicious, Stayman Winesap, Pinova og Topaz.«

(...)

Foreslået ændring af afsnittet (ud over ændringen i punkt A):

»(...) Den beskyttede geografiske betegnelse »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« er forbeholdt frugter fra æbleplantager beliggende i det område, der er defineret i artikel 3 i varespecifikationen, og som består af følgende sorter og kloner: Braeburn, Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonagold, Morgenduft, Red Delicious, Stayman Winesap, Pinova og Topaz.«

(...)

Æbler, der udelukkende er bestemt til forarbejdning, er omfattet af alle de krav, der er fastsat i varespecifikationen, med undtagelse af handelsklassen, farven på skrællens yderste lag samt farven og størrelsen på skrællens underste lag. Disse frugter kan være forsynet med den beskyttede geografiske betegnelse »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel«, men kan ikke markedsføres som sådan til den endelige forbruger."

Det foreslås, at der tilføjes et nyt afsnit i artikel 2, punkt 2.2, i varespecifikationen og det tilsvarende punkt 3.2 i enhedsdokumentet for at gøre det muligt også at anvende den beskyttede geografiske betegnelse »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel« på æbler bestemt til forarbejdning, der er produceret i overensstemmelse med varespecifikationen, og som allerede tager hensyn til den ændring, der foreslås her. For at sikre og muliggøre en effektiv anvendelse af den beskyttede betegnelse for æbler til forarbejdning er det i forbindelse med denne kategori nødvendigt at udelukke visse kvalitetskrav, der er fastsat i varespecifikationen for individuelle sorter (handelsklasse, farven på skrællens ydersted lag og farven og størrelsen på skrællens underste lag), som hovedsagelig er af betydning for spiseæbler. Uden disse undtagelser ville det supplerende punkt være fuldstændig ineffektivt, da det ville være uøkonomisk for producenterne at anvende æbler i klasserne »Ekstra« eller »I« (eller »II« for økologiske produkter) til forarbejdning.

B)   Varespecifikationen: Artikel 5, punkt 5.9. Markedsføring

Varespecifikationen: Artikel 5, punkt 5.9. Markedsføring

Det nuværende afsnit:

»(...) "Markedsføringen af »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« for sommersorterne (Elstar og Gala) må kun finde sted i perioden fra begyndelsen af august til udgangen af juli. De resterende sorter kan markedsføres indtil udgangen af september i året efter høsten.« (...)

Foreslået ændring af afsnittet:

»(...) »Markedsføringen af »Mela Alto Adige«/«Südtiroler Apfel »for sommersorterne (Elstar og Gala) må kun finde sted i perioden fra begyndelsen af august til udgangen af juli. De resterende sorter kan markedsføres senest 12 måneder efter høstdatoen.« (...)«

Enhedsdokument: Uændret

Det foreslås, at markedsføringsperioden for andre sorter end sommersorter (Elstar og Gala) omdefineres i lyset af den fortsatte teknologiske udvikling inden for opbevaring af fødevarer.

Udeladelsen af en fast tidsangivelse (september i året efter høsten) gør det muligt at garantere den samme markedsføringsperiode (12 måneder) for hvert år, da høstperioden kan variere fra år til år, til dels på grund af de igangværende klimaændringer.

C)   Varespecifikationen: Artikel 6 — Bevis for tilknytningen til området

Varespecifikationen: Artikel 6 — Bevis for tilknytningen til området

Det nuværende afsnit:

»(...) »Plantagernes placering mellem 200 m og 1 000 m over havets overflade og de lette, velluftede jorder sikrer en intens aroma, fast frugtkød og en lang holdbarhed.« (...)«

Foreslået ændring af afsnittet:

»(...) Plantagernes placering mellem 200 m og 1 100 m over havets overflade og de lette, velluftede jorder sikrer en intens aroma, fast frugtkød og en lang holdbarhed.« (...)

Enhedsdokument: Punkt 5 — Tilknytning til det geografiske område

Det nuværende afsnit:

»(...) »Plantagernes placering mellem 200 m og 1 000 m over havets overflade og de lette, velluftede jorder sikrer en intens aroma, fast frugtkød og en lang holdbarhed.« (...)«

Foreslået ændring af afsnittet:

»(...) Plantagernes placering mellem 200 m og 1 100 m over havets overflade og de lette, velluftede jorder sikrer en intens aroma, fast frugtkød og en lang holdbarhed.« (...)

I artikel 6 i varespecifikationen og det tilsvarende punkt 5 i enhedsdokumentet foreslås det at øge frugtplantagernes placering fra 1 000 til højst 1 100 m over havets overflade. Ændringen tager hensyn til de igangværende klimaændringer, der giver mulighed for en gradvis forøgelse af produktionsområdets placering over havets overflade, uden at produktkvaliteten og de kvalitetskendetegn, der adskiller æbler med den beskyttede geografiske betegnelse »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel« fra lignende produkter, forringes. Formålet med ændringen er at sikre en ensartet og ikkediskriminerende behandling af producenter, hvis frugtplantager ligger i de højeste dele af produktionsområdet.

ENHEDSDOKUMENT

»Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel«

»Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel«

EU-nr.: PGI-IT-0207-AM01-23.6.2021

EU-nr.: PGI-IT-0207-AM01-23.6.2021

BGB (X) BOB ( )

BGB (X) BOB ( )

1.   Betegnelse(r) [på BOB eller BGB]

Betegnelse(r) [på BOB eller BGB]

»Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

ITALIEN

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Produkttype

Kategori 1.6. Frugt, grøntsager og korn, også forarbejdet

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Den beskyttede geografiske betegnelse »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« er forbeholdt frugter fra æbleplantager beliggende i det område, der er defineret i artikel 3 nedenfor, og som for øjeblikket består af følgende sorter, mutationer og/eller kloner: Braeburn, Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonagold, Morgenduft, Red Delicious, Stayman Winesap, Pinova og Topaz.

Betegnelsen »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel« må kun anvendes for æbler, der har de indre og ydre kvalitetskendetegn, der kommer til udtryk for hver sort gennem følgende parametre: udseende, handelsklasse og størrelse samt kemiske og fysiske kendetegn. De øvrige minimumskvalitetsnormer for de forskellige sorter og klasser er dem, der er fastsat i den relevante gældende EU-lovgivning.

Frugtens sukkerindhold og fasthed udtrykt i kg/cm2, målt inden for to måneder efter høsten, skal være i overensstemmelse med nedenstående minimumsværdier for hver sort.

2

Braeburn:

| — | farve på skrællens yderste lag: grøn til lysegrøn |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: grøn til lysegrøn

| — | farve på skrællens underste lag: striber fra orangerød til mørkerød > 33 % af overfladen |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: striber fra orangerød til mørkerød > 33 % af overfladen

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 11°Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 11°Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5,5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5,5 kg/cm2.

2

Elstar:

| — | farve på skrællens yderste lag: gul |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: gul

| — | farve på skrællens underste lag: lys rød > 20 % af overfladen |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: lys rød > 20 % af overfladen

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 10,5° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 10,5° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Fuji:

| — | farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul

| — | farve på skrællens underste lag: lys til dyb rød > 50 % af den lysrøde overflade, hvoraf 30 % er dyb rød |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: lys til dyb rød > 50 % af den lysrøde overflade, hvoraf 30 % er dyb rød

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 12,5° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 12,5° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Gala:

| — | farve på skrællens yderste lag: grøngul til gyldengul |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: grøngul til gyldengul

| — | farve på skrællens underste lag: rød på mindst 20 % af overfladen (standard Gala), > 50 % for røde kloner |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: rød på mindst 20 % af overfladen (standard Gala), > 50 % for røde kloner

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 60 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 60 mm

| — | sukkerindhold: over 10,5° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 10,5° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Golden Delicious:

| — | farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul

| — | farve på skrællens underste lag: lyserød i nogle miljøer |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: lyserød i nogle miljøer

| — | rustdannelse: netlignende rustdannelse på op til 20 % af overfladen, der ikke dækker mere end 20 % af frugten. Rustdannelse er tilladt for økologiske produkter i overensstemmelse med de kriterier for rustdannelse, der er fastsat for klasse »II« |
| --- | --- |

—

rustdannelse: netlignende rustdannelse på op til 20 % af overfladen, der ikke dækker mere end 20 % af frugten. Rustdannelse er tilladt for økologiske produkter i overensstemmelse med de kriterier for rustdannelse, der er fastsat for klasse »II«

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 11° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 11° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Granny Smith,

| — | farve på skrællens yderste lag: mørkegrøn |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: mørkegrøn

| — | farve på skrællens underste lag: let lyserød rødme kan forekomme |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: let lyserød rødme kan forekomme

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 10° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 10° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5,5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5,5 kg/cm2.

2

Idared:

| — | farve på skrællens yderste lag: gulgrøn |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: gulgrøn

| — | farve på skrællens underste lag: ensartet skinnende rød > 33 % af overfladen |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: ensartet skinnende rød > 33 % af overfladen

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 10° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 10° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Jonagold:

| — | farve på skrællens yderste lag: gulgrøn |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: gulgrøn

| — | farve på skrællens underste lag: skinnende rød for Jonagold, stribet rød > 20 % af overfladen, for Jonagored: rød > 50 % af overfladen |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: skinnende rød for Jonagold, stribet rød > 20 % af overfladen, for Jonagored: rød > 50 % af overfladen

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 11° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 11° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Morgenduft:

| — | farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul

| — | farve på skrællens underste lag: ensartet skinnende rød på mindst 33 % af overfladen for Dallago: dyb glinsende rød på mindst 50 % af overfladen |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: ensartet skinnende rød på mindst 33 % af overfladen for Dallago: dyb glinsende rød på mindst 50 % af overfladen

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 10° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 10° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Red Delicious:

| — | farve på skrællens yderste lag: grøngul |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: grøngul

| — | farve på skrællens underste lag: dybe skinnende røde striber på mindst 75 % af overfladen, for røde kloner > 90 % af overfladen |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: dybe skinnende røde striber på mindst 75 % af overfladen, for røde kloner > 90 % af overfladen

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 10° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 10° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Stayman Winesap:

| — | farve på skrællens yderste lag: gullig grøn |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: gullig grøn

| — | farve på skrællens underste lag: ensartet rød med lyse striber > 33 %, |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: ensartet rød med lyse striber > 33 %,

| — | for Red Stayman (Staymanred): > 50 % af overfladen |
| --- | --- |

—

for Red Stayman (Staymanred): > 50 % af overfladen

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 10° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 10° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Pinova:

| — | farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul

| — | farve på skrællens underste lag: stribet rød > 10 % af overfladen, |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: stribet rød > 10 % af overfladen,

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 65 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 65 mm

| — | sukkerindhold: over 11° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 11° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Topaz:

| — | farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul |
| --- | --- |

—

farve på skrællens yderste lag: lysegrøn til gul

| — | farve på skrællens underste lag: stribet rød > 33 % af overfladen |
| --- | --- |

—

farve på skrællens underste lag: stribet rød > 33 % af overfladen

| — | handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter |
| --- | --- |

—

handelsklasse: »Ekstra« og »I« samt »II« for økologiske produkter

| — | størrelse: diameter på mindst 60 mm |
| --- | --- |

—

størrelse: diameter på mindst 60 mm

| — | sukkerindhold: over 10,5° Brix-grader |
| --- | --- |

—

sukkerindhold: over 10,5° Brix-grader

| — | fasthed: mindst 5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

fasthed: mindst 5 kg/cm2.

2

Æbler, der udelukkende er bestemt til forarbejdning, er omfattet af alle de krav, der er fastsat i varespecifikationen, med undtagelse af handelsklassen, farven på skrællens yderste lag samt farven og størrelsen på skrællens underste lag. Disse frugter kan være forsynet med den beskyttede geografiske betegnelse »Mela Alto Adige«, men kan ikke markedsføres som sådan til den endelige forbruger.

3.3.   Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

—

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Æbler »Mela Alto Adige/Südtiroler Apfel« skal dyrkes og høstes i det produktionsområde, der er angivet i punkt 4.

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

For at undgå beskadigelse af produktet såsom skader på skrællen, stødpletter, der fører til brunfarvning af frugtkødet, og andre skader, skal klargøring og emballering finde sted inden for det afgrænsede geografiske område. Denne begrænsning skyldes den store erfaring, som avlerne, der i mere end 40 år har drevet virksomhed i det afgrænsede område Alto Adige, har opnået med behandlingen af produktet efter høsten.

3.6.   Specifikke regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Specifikke regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Ordene »Mela Alto Adige« –– Indicazione geografica protetta (på italiensk) eller »Südtiroler Apfel« –– geschützte geografische Angabe (på tysk) skal være anført på etiketten, der skal anbringes på kasserne, salgsemballagen eller de enkelte frugter. Ordene »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« på de etiketter, der skal anbringes på kasserne eller salgsemballagen, skal have en højde på mindst 2 mm. Ordene »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« på de mærkater, der skal anbringes på frugten, skal være mindst 0,8 mm høje.

Sammen med den beskyttede geografiske betegnelse kan der anvendes angivelser og/eller grafiske symboler, der henviser til individuelle og/eller kollektive navne eller firmanavne eller firmavaremærker, forudsat at de ikke indeholder nogen anprisninger eller kan vildlede forbrugerne.

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Produktionsområdet for æbler med betegnelsen »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« er en del af den selvstyrende provins Bolzano — Alto Adige (Südtirol), der omfatter alle 72 kommuner

5.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

Tilknytningen mellem æbler med betegnelsen »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel« og det geografiske område er baseret på deres særlige kvaliteter, kendetegn og omdømme. Æbler med betegnelsen »Mela Alto Adige« eller »Südtiroler Apfel« er kendt for deres særligt markante farve og smag, deres faste frugtkød og deres meget lange holdbarhed. Disse kvalitetskendetegn skyldes den indbyrdes forbundne kombination af jordbunds- og vejrforhold og avlernes færdigheder.

Klimaet i Alto Adige er med mere end 300 solskinstimer om året meget gunstigt for æbledyrkning. I sensommeren og om efteråret er der typisk store temperaturudsving mellem dag og nat. Om dagen kan temperaturen nå op på 30 °C, mens den om natten kan falde til 8-10 °C. Størstedelen af produktionen kommer fra bedrifter, der ligger mere end 500 m over havets overflade. Den usædvanligt frugtbare jord er let, veldrænet og har et stort iltindhold. Dette giver mulighed for en optimal udvikling af rodnettet. Jordbunden har et gennemsnitligt eller højt humusindhold.

De dyrkningsmetoder, som avlerne i Alto Adige anvender, gør det muligt for dem at producere æbler af høj kvalitet takket være den optimale balance mellem vækst og frugtproduktion. Æbler med betegnelsen »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel« fremstilles ved hjælp af teknikker og metoder, som har en lav miljøpåvirkning. Produktionssystemerne for æbler med betegnelsen »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel« har til formål at udnytte produktionsområdernes naturlige jordbunds- og klimafordele bedst muligt. Kombinationen af et stort antal solskinstimer, kølige nætter og lav nedbør sikrer frugt med en særlig udtalt smag og farve. Plantagernes placering mellem 200 m og 1 100 m over havets overflade og de lette, velluftede jorder sikrer en intens aroma, fast frugtkød og en lang holdbarhed Desuden tilvejebringes der næringsstoffer gennem afbalanceret gødskning, der udføres på grundlag af en jordbundsanalyse, som forbedrer frugternes kvalitet og begrænser udviklingen af fysiologiske sygdomme. Takket være de gunstige jordbunds- og klimaforhold er æbledyrkningen i Alto Adige med tiden gået fra rent lokale sorter til også at omfatte sorter fra andre lande, som er godt tilpasset mikroklimaet, hvilket mange kilder vidner om. Allerede i middelalderen blev der i vid udstrækning dyrket forskellige æble- og pæresorter på bjergbedrifterne (masi) i Alto Adige til brug for den familie, der boede på bedriften. Fra midten af det 19. århundrede blev frugtavl en blomstrende produktions- og handelsaktivitet med udenlandske købere i Wien, Innsbruck, München, Warszawa og Skt. Petersborg. I denne periode fandt der også en modernisering sted af frugtavlen i Alto Adige. I 1831 offentliggjorde skolelederen Johann Iakob Pöll den første håndbog om frugtavl, og i 1872 blev frugtavl indført som et selvstændigt fag i undervisningsplanen på det nyoprettede institut for landbrug i San Michele all'Adige.

I en planteoversigt fra landbrugsorganisationen i Bolzano fra 1856 er der allerede opført ikke mindre end 193 æblesorter, som kan dyrkes. I Karl Maders historiske undersøgelse af frugt- og grøntsagsavlen i Alto Adige fra 1894 og 1904 opregnes der ca. 40 sorter, som er meget udbredt i hele Alto Adige-område. Kombinationen af disse miljøfaktorer og århundreders menneskelig aktivitet, der indebærer et tæt samspil mellem æbledyrkning og beskyttelse af jorden og miljøet, som er kendetegnende for det lokale produktionssystem, bidrager til det omdømme, som »Mela Alto Adige«/»Südtiroler Apfel« nyder både på hjemmemarkedet og det internationale marked. Æbleproduktionskæden omfatter på nuværende tidspunkt 8 000 avlere, der hovedsagelig er tilknyttet kooperativer, 2 500 arbejdstagere i pakkecentralerne og 12 000 personer, som er beskæftiget med plukningen.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Varespecifikationens fulde tekst er tilgængelig på webstedet:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller:

ved at gå direkte til hjemmesiden for ministeriet for landbrug, fødevarer, skovbrug og turisme (www.politicheagricole.it), klikke på »Qualità« (øverst til højre på skærmen), dernæst på »Prodotti DOP IGP STG« (til venstre på skærmen) og til sidst på »Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE«.

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 24.5.2023 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 182/20 |
| --- | --- | --- | --- |

24.5.2023

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 182/20

---

Offentliggørelse af en ansøgning i henhold til artikel 17, stk. 6, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 om definition, betegnelse, præsentation og mærkning af samt beskyttelse af geografiske betegnelser for spiritus og om ophævelse af Rådets forordning (EØF) nr. 1576/89

(2023/C 182/06)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 27 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) 2019/787 (1).

HOVEDSPECIFIKATIONERNE I DEN TEKNISKE DOKUMENTATION

»SÁRRÉTI KÖKÉNYPÁLINKA«

EU-nr.: PGI-HU-02490 – 6.3.2019

1.   Betegnelse

»Sárréti kökénypálinka«

2.   Kategori af spiritus

Frugtbrændevin (kategori 9 i forordning (EF) nr. 110/2008)

3.   Beskrivelse af spiritussen

Produktets fysiske, kemiske og/eller organoleptiske kendetegn

Kemisk-fysiske kendetegn

»Sárréti kökénypálinka« har et minimumsalkoholindhold på 38,5 % vol. og et indhold af flygtige stoffer på mindst 250 g/hl ren alkohol (100 % vol.).

Organoleptiske kendetegn

Farve: klar, farveløs.

Duft: fin, med en let voksagtig aroma og en aroma af slåenblomst.

Smag: fyldig med noter af mandler og marcipan, der minder om friske røde bær. Den har en lang eftersmag og er let sødlig, men vækker samtidig associationer til slåenbærrets noget beske smag.

Særlige kendetegn (i forhold til anden spiritus fra samme kategori)

»Sárréti kökénypálinka« er en pálinka med et højt indhold af flygtige stoffer og en aroma, der minder om slåenblomst. »Sárréti kökénypálinka« er fyldig med noter af mandler og marcipan og er let sødlig, hvilket giver denne spiritus en lettere og rundere karakter, men vækker samtidig mindelser om slåenbærrets noget beske smag.

4.   Afgrænsning af det geografiske område

»Sárréti kökénypálinka« skal være fremstillet af slåen med oprindelse inden for de administrative grænser for kommunerne i følgende distrikter i et område af Hajdú-Bihar Amt og Békés Amt, der er kendt som »Sárrét«, og i kommercielle pálinkadestillerier beliggende i dette område: destrikterne Berettyóújfalu, Békéscsaba, Békés, Gyula, Püspökladány, Sarkad og Szeghalom.

5.   Metode, som spiritussen er fremstillet efter

Basisingrediensen i »Sárréti kökénypálinka« er frugten af slåen (Prunus spinosa), der vokser i naturen i det afgrænsede geografiske område.

»Sárréti kökénypálinka« skal mæskes, gæres, destilleres og hvile i kommercielle pálinkadestillerier, der er beliggende inden for de administrative grænser for de kommuner, der er defineret i punkt 4.

Produktionen af pálinka består af følgende primære etaper:

| a) | Udvælgelse og godkendelse af frugten |
| --- | --- |

a)

Udvælgelse og godkendelse af frugten

| b) | Mæskning |
| --- | --- |

b)

Mæskning

| c) | Gæring |
| --- | --- |

c)

Gæring

| d) | Destillation |
| --- | --- |

d)

Destillation

| e) | Hvile og opbevaring |
| --- | --- |

e)

Hvile og opbevaring

| f) | Behandling og produktion af pálinkaen |
| --- | --- |

f)

Behandling og produktion af pálinkaen

a.)   Udvælgelse og godkendelse af frugten

Det vigtigste kendetegn ved de frugter, der vokser i naturen, er, at de er ensartede og har samme modningsgrad. Slåen skal være fri for skimmel, råd, fejl, der kan forringe produktet, eller fremmedlegemer og må ikke være beskadiget eller have stødpletter. Når slåenbærret er tilstrækkelig modent, har det en askeblå farve, og frugten har et tørstofindhold på mindst 24 g/100 g og mindst 12 Brix. Når frugten godkendes, bør der udføres kvalitetskontrol på grundlag af en gennemsnitlig stikprøve.

b.)   Mæskning

Som et første skridt i modningen skal slåen, som har små bær, sorteres for at fjerne eventuelle fremmedlegemer (kviste, blade). Efter at bærrene er blevet vasket, skal frugtstenene fjernes (eventuelt ved hjælp af en maskine til dette formål). Ca. 10-15 % af de intakte sten skal kommes tilbage i mæsken efter at være blevet tørret i 1-2 dage.

Da frugtens vandindhold er lavt (ca. 65-70 %), skal der tilsættes vand for at lette gæringsprocessen. Det tilsatte vand skal dog have et lavt indhold af Ca++-ioner og Na+-ioner, da det ellers ville skade pálinkaens endelige smag på grund af frugtens syreindhold.

Derefter fyldes mæsken i gæringstanke (af stål eller plast).

c.)   Gæring

Frugtens høje indhold af pektin bevirker, at saften frigives langsomt, og slåenbærret forbliver tyktflydende, hvilket vanskeliggør gæringen. Tilsætning af enzymkomplekser bidrager til at nedbryde pektinen.

Gæringsprocessen skal overvåges dagligt ved visuel inspektion. Hver fjerde eller femte dag skal den kontrolleres for sukker- og alkoholindhold.

Den optimale varighed af gæringsprocessen er mellem 10 og 14 dage afhængigt af slåenbærrets næringsværdi og modningsniveau. Sukkerindholdet skal være under 2 g/l ved gæringens afslutning.

d.)   Destillation

»Sárréti kökénypálinka« kan fremstilles ved hjælp af et traditionelt klarepandedestillationssystem (en dobbelt, fraktioneret destillationsproces) eller et ettrinskolonnedestillationssystem med en tilbagestrømskondensator (partiel kondensator). Adskillelsen af hoveddestillatet sker for meste ske ved en organoleptisk vurdering, mens haledestillatet adskilles ved en løbende overvågning af alkoholindholdet. I forbindelse med »Sárréti kökénypálinka« kræver adskillelsen stor omhu. Da spiritussen har stærke duft- og smagsstoffer, kræver det en skarp lugtesans at adskille skadelige smags- og duftkomponenter.

e.)   Hvile og opbevaring

Efter raffinering/destillation skal »Sárréti kökénypálinka« hvile, så de komplekse smags- og duftstoffer kan forenes. Den bør opbevares på et sted, der er beskyttet mod lys i 3-6 måneder, helst i en ballon eller i en beholder af rustfrit stål.

f.)   Behandling og produktion af pálinkaen

I overensstemmelse med lovkravene skal alkoholindholdet i pálinkaen, der har hvilet, justeres til det niveau, der egner sig til forbrug, ved tilsætning af drikkevand af god kvalitet. Vandkvaliteten er afgørende, fordi den også kan påvirke aromaerne i den færdigfremstillede slåenpálinka. Blødgjort vand er bedst, men der kan også anvendes destilleret, demineraliseret eller ionbyttet vand. Alkoholindholdet efter fortynding kan afvige med ± 0,3 % vol. fra den værdi, der er angivet på etiketten.

6.   Tilknytning til det geografiske miljø eller den geografiske oprindelse

a.   Nærmere oplysninger om det geografiske område eller den geografiske oprindelse af relevans for sammenhængen

Det geografiske område er beliggende i den sydøstlige del af Den Store Slette, Ungarns største lavlandsområde. Det geografiske område gennemskæres af floder (Körös, Sebes-Körös og Berettyó) og kanalsystemer. Det er dækket af engjord, hvis øverste lag er tilbøjelig til at tørre ud. Eng- og skovjorden er rig på calcium, magnesium, sulfater og karbonater.

Det geografiske område har et stort antal solskinstimer på over 2 500 timer, og de gennemsnitlige sommer- og efterårstemperaturer (på henholdsvis 22 °C og 12 °C) er højere end de nationale gennemsnit (21,4 °C og 11,4 °C). Under slåens modning (om sommeren og efteråret) ligger nedbørsmængden under landsgennemsnittet (på ca. 200 mm), og den gennemsnitlige nedbørsmængde på 150 mm falder i dette område med lav nedbør.

Slåenbuskene opstod på grænserne til skovområderne i skovsteppebæltet og levede videre som en selvstændig vegetationstype, efter at skovene var blevet fældet. Slåenbuskens frugt, der i begyndelsen er helt grøn, bliver gradvist blå og lilla i løbet af sommeren og når normalt sin fulde modenhed i anden halvdel af september.

Det høje antal solskinstimer bidrager til det høje sukkerindhold i de slåen, der vokser i naturen i det afgrænsede geografiske område. I løbet af slåenbærrenes modningsperiode tørrer det øverste lag af engjorden ud som følge af den lave nedbørsmængde, det høje antal solskinstimer og de høje temperaturer. Planten fjerner derfor vand fra frugten under modningen for at sikre dens vækst, og frugtens sukkerindhold er mere koncentreret. Dette giver de slåenbær, der dyrkes her, et sukkerindhold over gennemsnittet på 12oBrix.

Takket være jordens rige mineralindhold og antallet af solskinstimer er de slåenbær, der dyrkes i det geografiske område, rigere på mineraler og aromastoffer. De har et højt indhold af flavonoider og et indhold af organisk syre på mindst 2,5 % og et tanninindhold på mindst 1,7 %.

b.   Særlige kendetegn ved spiritussen, der kan knyttes til det geografiske område

De særlige organoleptiske kendetegn ved »Sárréti kökénypálinka« og dens indhold af flygtige stoffer, der ligger over gennemsnittet, bestemmes primært af de rigere mineraler og aromastoffer i slåenbærret, der anvendes som basisingrediens.

De slåensten, der kommes intakte tilbage i mæsken til »Sárréti kökénypálinka«, som udelukkende er fremstillet af den vilde frugt, giver pálinkaen en aroma af slåenblomst og en smag af mandel, mens frugtens høje sukkerindhold giver den en let sødlig smag, der minder om marcipan. Slåens høje indhold af mineraler og aromastoffer forklarer det højere indhold af flygtige stoffer i den pálinka, der er resultatet af processen, mens det voksagtige skind, der dækker slåenbærret, giver pálinkaen en let voksagtig aroma.

Destillationen af »Sárréti kökénypálinka« kræver en betydelig ekspertise, og takket være den menneskelige viden og den lokale knowhow har »Sárréti kökénypálinka« den karakteristiske smag af slåen med oprindelse i det geografiske område. Da denne brændevin er rig på duft- og smagsstoffer, kræver det en betydelig erfaring og færdighed at adskille hoveddestillatet med succes og sikre, at der ikke kommer skadelige duftstoffer (aldehyder, estere og højere alkoholer) ind i det færdige produkt.

Den særlige kvalitet af »Sárréti kökénypálinka« ses af de priser, den har vundet ved følgende spirituskonkurrencer:

| — | 2009: Den 17. nationale pálinkakonkurrence og internationale frugtbrændevinskonkurrence — mesterskabspris |
| --- | --- |

—

2009: Den 17. nationale pálinkakonkurrence og internationale frugtbrændevinskonkurrence — mesterskabspris

| — | 2012-2013: Destillata — sølvmedalje |
| --- | --- |

—

2012-2013: Destillata — sølvmedalje

| — | 2014: Den nationale konkurrence for pálinka og presserester af pálinka – guldmedalje |
| --- | --- |

—

2014: Den nationale konkurrence for pálinka og presserester af pálinka – guldmedalje

| — | 2015: Den nationale konkurrence for pálinka og presserester af pálinka – guldmedalje |
| --- | --- |

—

2015: Den nationale konkurrence for pálinka og presserester af pálinka – guldmedalje

| — | 2015: Det nationale program for pálinka af fremragende kvalitet – 4-stjernet udmærkelse |
| --- | --- |

—

2015: Det nationale program for pálinka af fremragende kvalitet – 4-stjernet udmærkelse

| — | 2016: Den national pálinka-smagningsfestival — mesterskabspris |
| --- | --- |

—

2016: Den national pálinka-smagningsfestival — mesterskabspris

| — | 2016: Ungarns bedste slåenpálinka |
| --- | --- |

—

2016: Ungarns bedste slåenpálinka

| — | 2017: Det nationale program for pálinka af fremragende kvalitet — højeste udmærkelse for pálinka |
| --- | --- |

—

2017: Det nationale program for pálinka af fremragende kvalitet — højeste udmærkelse for pálinka

| — | 2018: Szeghalom Pálinka-festivalen — særlig pálinka-pris |
| --- | --- |

—

2018: Szeghalom Pálinka-festivalen — særlig pálinka-pris

7.   EU-bestemmelser eller nationale/regionale bestemmelser

| — | Lov nr. XI af 1997 om beskyttelse af varemærker og geografiske betegnelser |
| --- | --- |

—

Lov nr. XI af 1997 om beskyttelse af varemærker og geografiske betegnelser

| — | Lov nr. LXXIII af 2008 om pálinka, pálinka af presserester af druer og Pálinka National Council |
| --- | --- |

—

Lov nr. LXXIII af 2008 om pálinka, pálinka af presserester af druer og Pálinka National Council

| — | Regeringsdekret nr. 158/2009 af 30. juli 2009 om detaljerede regler for beskyttelse af geografiske betegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer og for kontrol med produkterne |
| --- | --- |

—

Regeringsdekret nr. 158/2009 af 30. juli 2009 om detaljerede regler for beskyttelse af geografiske betegnelser for landbrugsprodukter og fødevarer og for kontrol med produkterne

8.   Ansøger

| — | Medlemsstat, tredjeland eller juridisk/fysisk person: István Elek |
| --- | --- |

—

Medlemsstat, tredjeland eller juridisk/fysisk person: István Elek

| — | Fuldstændig adresse (gadenavn og -nummer, postnummer og by, land): |
| --- | --- |

—

Fuldstændig adresse (gadenavn og -nummer, postnummer og by, land):

| — | Széchenyi u. 82, 4145 Csökmő, Hungary |
| --- | --- |

—

Széchenyi u. 82, 4145 Csökmő, Hungary

| — | Juridisk status: Enkeltmandsvirksomhed |
| --- | --- |

—

Juridisk status: Enkeltmandsvirksomhed

9.   Supplement til den geografiske betegnelse og særlige mærkningsregler

Ud over de elementer, der er angivet i lovgivningen, omfatter betegnelsen følgende:

| — | »földrajzi árujelző« [geografisk betegnelse] (adskilt fra betegnelsen) |
| --- | --- |

—

»földrajzi árujelző« [geografisk betegnelse] (adskilt fra betegnelsen)

| — | Betegnelsen »Sárréti kökénypálinka« skal stå på (for- og/eller bagsiden af) den etiket, der er anbragt på alle flasker, hvori produktet præsenteres. |
| --- | --- |

—

Betegnelsen »Sárréti kökénypálinka« skal stå på (for- og/eller bagsiden af) den etiket, der er anbragt på alle flasker, hvori produktet præsenteres.

---

(1)  EUT L 130 af 17.5.2019, s. 1.

---