# Euroopan unionin C 174/2023

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 174 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 66. vuosikerta16. toukokuu 2023 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 174

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

66. vuosikerta16. toukokuu 2023

---

| Sisältö | Sivu |
| --- | --- |
| | I   Päätöslauselmat, suositukset ja lausunnot |
| | LAUSUNNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 174/01 | Komission lausunto, annettu 10 päivänä toukokuuta 2023, – Ranskassa Tricastinin teollisuuslaitosalueella sijaitsevasta uudesta AMC2-työpajasta peräisin olevan radioaktiivisen jätteen hävittämistä koskevasta suunnitelmasta | 1 |

Sisältö

Sivu

I   Päätöslauselmat, suositukset ja lausunnot

LAUSUNNOT

Euroopan komissio

2023/C 174/01

Komission lausunto, annettu 10 päivänä toukokuuta 2023, – Ranskassa Tricastinin teollisuuslaitosalueella sijaitsevasta uudesta AMC2-työpajasta peräisin olevan radioaktiivisen jätteen hävittämistä koskevasta suunnitelmasta

1

---

| | II   Tiedonannot |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 174/02 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE) (
  1
  ) | 3 |
| 2023/C 174/03 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT) (
  1
  ) | 4 |
| 2023/C 174/04 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES) (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 174/05 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV) (
  1
  ) | 6 |

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2023/C 174/02

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE) (
  1
  )

1

3

2023/C 174/03

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT) (
  1
  )

1

4

2023/C 174/04

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES) (
  1
  )

1

5

2023/C 174/05

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV) (
  1
  )

1

6

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Neuvosto |
| 2023/C 174/06 | Ilmoitus rekisteröidyille, joihin sovelletaan unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä (YUTP) 2019/797 ja neuvoston asetuksessa (EU) 2019/796 säädettyjä rajoittavia toimenpiteitä | 7 |
| 2023/C 174/07 | Ilmoitus luonnollisille henkilöille, oikeushenkilöille, yhteisöille ja elimille, joihin sovelletaan unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä (YUTP) 2019/797, sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä (YUTP) 2023/964, ja neuvoston asetuksessa (EU) 2019/796 säädettyjä rajoittavia toimenpiteitä | 9 |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 174/08 | Eurokolikoiden uusi kansallinen puoli | 11 |
| 2023/C 174/09 | Euron kurssi – 15. toukokuuta 2023 | 12 |
| | Tilintarkastustuomioistuin |
| 2023/C 174/10 | Erityiskertomus 12/2023 – Pankkien luottoriskin valvonta EU:ssa – EKP tehosti toimiaan, mutta tarvitaan lisää varmuutta siitä, että luottoriskin hallinta ja kattaminen toteutuvat asianmukaisesti | 13 |
| | JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET |
| 2023/C 174/11 | Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 16 artiklan 4 kohdan mukainen komission ilmoitus – Säännöllistä lentoliikennettä koskevat julkisen palvelun velvoitteet (
  1
  ) | 14 |
| 2023/C 174/12 | Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 17 artiklan 5 kohdan mukainen komission ilmoitus – Tarjouspyyntö säännöllisen lentoliikenteen harjoittamisesta julkisen palvelun velvoitteiden mukaisesti (
  1
  ) | 15 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

2023/C 174/06

Ilmoitus rekisteröidyille, joihin sovelletaan unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä (YUTP) 2019/797 ja neuvoston asetuksessa (EU) 2019/796 säädettyjä rajoittavia toimenpiteitä

7

2023/C 174/07

Ilmoitus luonnollisille henkilöille, oikeushenkilöille, yhteisöille ja elimille, joihin sovelletaan unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä (YUTP) 2019/797, sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä (YUTP) 2023/964, ja neuvoston asetuksessa (EU) 2019/796 säädettyjä rajoittavia toimenpiteitä

9

Euroopan komissio

2023/C 174/08

Eurokolikoiden uusi kansallinen puoli

11

2023/C 174/09

Euron kurssi – 15. toukokuuta 2023

12

Tilintarkastustuomioistuin

2023/C 174/10

Erityiskertomus 12/2023 – Pankkien luottoriskin valvonta EU:ssa – EKP tehosti toimiaan, mutta tarvitaan lisää varmuutta siitä, että luottoriskin hallinta ja kattaminen toteutuvat asianmukaisesti

13

JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET

2023/C 174/11

Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 16 artiklan 4 kohdan mukainen komission ilmoitus – Säännöllistä lentoliikennettä koskevat julkisen palvelun velvoitteet (
  1
  )

1

14

2023/C 174/12

Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 17 artiklan 5 kohdan mukainen komission ilmoitus – Tarjouspyyntö säännöllisen lentoliikenteen harjoittamisesta julkisen palvelun velvoitteiden mukaisesti (
  1
  )

1

15

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2023/C 174/13 | Erään maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden alan suojatun alkuperänimityksen tai suojatun maantieteellisen merkinnän tuote-eritelmään tehdyn hyväksytyn vakiomuotoisen muutoksen julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 b artiklan 2 ja 3 kohta) | 16 |
| 2023/C 174/14 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen | 24 |
| 2023/C 174/15 | Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla | 30 |

V   Ilmoitukset

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2023/C 174/13

Erään maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden alan suojatun alkuperänimityksen tai suojatun maantieteellisen merkinnän tuote-eritelmään tehdyn hyväksytyn vakiomuotoisen muutoksen julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 b artiklan 2 ja 3 kohta)

16

2023/C 174/14

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

24

2023/C 174/15

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

30

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

I Päätöslauselmat, suositukset ja lausunnot

LAUSUNNOT

Euroopan komissio

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/1

---

KOMISSION LAUSUNTO,

annettu 10 päivänä toukokuuta 2023,

Ranskassa Tricastinin teollisuuslaitosalueella sijaitsevasta uudesta AMC2-työpajasta peräisin olevan radioaktiivisen jätteen hävittämistä koskevasta suunnitelmasta

(Ainoastaan ranskankielinen teksti on todistusvoimainen)

(2023/C 174/01)

Jäljempänä oleva arviointi on tehty Euratomin perustamissopimuksen määräysten nojalla, eikä se vaikuta mahdollisiin muihin Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen nojalla tehtäviin arviointeihin eikä kyseisestä sopimuksesta ja johdetusta lainsäädännöstä johtuviin velvoitteisiin (1).

Euroopan komissio sai 6. heinäkuuta 2022 Ranskan hallitukselta Euratomin perustamissopimuksen 37 artiklan mukaisesti yleisiä tietoja uudesta AMC2-työpajasta peräisin olevan radioaktiivisen jätteen hävittämistä koskevasta suunnitelmasta (2).

Tarkasteltuaan näitä tietoja sekä 29. syyskuuta 2022 pyytämiään lisätietoja, jotka Ranskan viranomaiset toimittivat 31. tammikuuta 2023, ja kuultuaan asiantuntijaryhmää komissio antaa seuraavan lausunnon:

| 1. | Etäisyys laitoksesta lähimpään toisen jäsenvaltion, tässä tapauksessa Italian, rajaan on 170 km. |
| --- | --- |

1.

Etäisyys laitoksesta lähimpään toisen jäsenvaltion, tässä tapauksessa Italian, rajaan on 170 km.

| 2. | Nestemäiset tai kaasumaiset radioaktiiviset päästöt eivät tavanomaisen toiminnan yhteydessä aiheuta terveyden kannalta merkittävää altistumista toisen jäsenvaltion väestölle, kun otetaan huomioon turvallisuutta koskevassa perusnormidirektiivissä (3) vahvistetut annosrajat. |
| --- | --- |

2.

Nestemäiset tai kaasumaiset radioaktiiviset päästöt eivät tavanomaisen toiminnan yhteydessä aiheuta terveyden kannalta merkittävää altistumista toisen jäsenvaltion väestölle, kun otetaan huomioon turvallisuutta koskevassa perusnormidirektiivissä (3) vahvistetut annosrajat.

| 3. | Kiinteä radioaktiivinen jäte siirretään Ranskassa sijaitsevaan toimiluvan saaneeseen käsittelylaitokseen (Tricastinin teollisuuslaitosalueella sijaitseva TRIDENT-työpaja) tai loppusijoituslaitokseen. |
| --- | --- |

3.

Kiinteä radioaktiivinen jäte siirretään Ranskassa sijaitsevaan toimiluvan saaneeseen käsittelylaitokseen (Tricastinin teollisuuslaitosalueella sijaitseva TRIDENT-työpaja) tai loppusijoituslaitokseen.

| 4. | Jos yleisissä tiedoissa tarkastellun tyyppisen ja laajuisen onnettomuuden seurauksena ympäristöön pääsisi ennalta arvaamattomasti radioaktiivisia päästöjä, nämä päästöt eivät todennäköisesti aiheuttaisi terveyden kannalta merkittävää veden, maaperän tai ilman radioaktiivista saastumista toisen jäsenvaltion alueella turvallisuutta koskevan perusnormidirektiivin säännösten mukaisesti. |
| --- | --- |

4.

Jos yleisissä tiedoissa tarkastellun tyyppisen ja laajuisen onnettomuuden seurauksena ympäristöön pääsisi ennalta arvaamattomasti radioaktiivisia päästöjä, nämä päästöt eivät todennäköisesti aiheuttaisi terveyden kannalta merkittävää veden, maaperän tai ilman radioaktiivista saastumista toisen jäsenvaltion alueella turvallisuutta koskevan perusnormidirektiivin säännösten mukaisesti.

Komissio katsoo, että Ranskassa Tricastinin teollisuuslaitosalueella sijaitsevasta uudesta AMC2-työpajasta peräisin olevan, missä tahansa muodossa olevan radioaktiivisen jätteen hävittämistä koskevan suunnitelman toteuttaminen ei tavanomaisen toiminnan yhteydessä eikä edellä mainituissa yleisissä tiedoissa tarkastellun tyyppisessä ja laajuisessa onnettomuustilanteessa todennäköisesti aiheuta terveyden kannalta merkittävää veden, maaperän tai ilman radioaktiivista saastumista toisen jäsenvaltion alueella, kun otetaan huomioon turvallisuutta koskevassa perusnormidirektiivissä vahvistetut säännökset.

Tehty Brysselissä 10 päivänä toukokuuta 2023.

Komission puolesta

Kadri SIMSON

Komission jäsen

---

(1)  Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen nojalla esimerkiksi ympäristönäkökohtia olisi arvioitava laajemmin. Komissio haluaa alustavasti kiinnittää huomiota tiettyjen julkisten ja yksityisten hankkeiden ympäristövaikutusten arvioinnista annetun direktiivin 2011/92/EU, sellaisena kuin se on muutettuna direktiivillä 2014/52/EU, säännöksiin, tiettyjen suunnitelmien ja ohjelmien ympäristövaikutusten arvioinnista annettuun direktiiviin 2001/42/EY, luontotyyppien sekä luonnonvaraisen eläimistön ja kasviston suojelusta annettuun direktiiviin 92/43/ETY ja yhteisön vesipolitiikan puitteista annettuun direktiiviin 2000/60/EY.

1

(2)  Radioaktiivisen jätteen hävittäminen Euratomin perustamissopimuksen 37 artiklan soveltamisesta 11 päivänä lokakuuta 2010 annetun komission suosituksen 2010/635/Euratom (EUVL L 279, 23.10.2010, s. 36) 1 kohdassa tarkoitetussa merkityksessä.

2

(3)  Neuvoston direktiivi 2013/59/Euratom, annettu 5 päivänä joulukuuta 2013, turvallisuutta koskevien perusnormien vahvistamisesta ionisoivasta säteilystä aiheutuvilta vaaroilta suojelemiseksi ja direktiivien 89/618/Euratom, 90/641/Euratom, 96/29/Euratom, 97/43/Euratom ja 2003/122/Euratom kumoamisesta (EUVL L 13, 17.1.2014, s. 1).

3

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/3

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.10561 – CINTRA / ABERTIS / ITINERE / BIP & DRIVE)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2023/C 174/02)

Komissio päätti 14. helmikuuta 2023 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen, kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32023M10561. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32023M10561. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/4

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.11067 – HG / EFMS / TRUSTQUAY / VIEWPOINT)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2023/C 174/03)

Komissio päätti 5. toukokuuta 2023 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen, kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32023M11067. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32023M11067. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/5

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.11089 – AXPO IBERIA / ACSA OBRAS E INFRAESTRUCTURAS / NOGUERA RENOVABLES)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2023/C 174/04)

Komissio päätti 8. toukokuuta 2023 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen, kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32023M11089. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32023M11089. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/6 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/6

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.11079 – BNP PARIBAS FORTIS / MATEXI / R2O JV)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2023/C 174/05)

Komissio päätti 10. toukokuuta 2023 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen, kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32023M11079 . EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32023M11079 . EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/7

---

Ilmoitus rekisteröidyille, joihin sovelletaan unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä (YUTP) 2019/797 ja neuvoston asetuksessa (EU) 2019/796 säädettyjä rajoittavia toimenpiteitä

(2023/C 174/06)

Rekisteröityjä pyydetään kiinnittämään huomiota seuraaviin asetuksen Euroopan parlamentin ja neuvoston (EU) 2018/1725 (1) 16 artiklan mukaisiin tietoihin.

Tämän käsittelyn oikeusperustoina ovat unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetut neuvoston päätös (YUTP) 2019/797 (2), sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä (YUTP) 2023/964 (3), ja neuvoston asetus (EU) 2019/796 (4).

Tämän käsittelyn rekisterinpitäjänä on Euroopan unionin neuvosto, jota edustaa neuvoston pääsihteeristön ulkosuhteiden pääosaston (RELEX) pääjohtaja. Käsittelystä vastaa pääosaston RELEX.1-osasto, jonka yhteystiedot ovat seuraavat:

| Council of the European Union General Secretariat |
| --- |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Sähköposti: sanctions@consilium.europa.eu

Neuvoston tietosuojavastaavan yhteystiedot ovat seuraavat:

Tietosuojavastaava data.protection@consilium.europa.eu

Käsittelyn tarkoituksena on laatia ja pitää ajan tasalla luettelo henkilöistä, joihin sovelletaan päätöksen (YUTP) 2019/797, sellaisena kuin se on muutettuna päätöksellä (YUTP) 2023/964, ja asetuksen (EU) 2019/796 mukaisia rajoittavia toimenpiteitä.

Rekisteröidyt ovat luonnollisia henkilöitä, jotka täyttävät päätöksessä (YUTP) 2019/797 ja asetuksessa (EU) 2019/796 säädetyt luetteloon merkitsemisen edellytykset.

Kerättyihin henkilötietoihin kuuluvat tiedot, joita tarvitaan kyseisen henkilön asianmukaiseen tunnistamiseen, sekä perusteet ja muut asiaan liittyvät tiedot.

Henkilötietojen käsittelyn oikeusperustana ovat SEU 29 artiklan perusteella hyväksytyt neuvoston päätökset ja SEUT 215 artiklan perusteella hyväksytyt neuvoston asetukset, joissa säädetään luonnollisten henkilöiden (rekisteröityjen) merkitsemisestä luetteloon sekä varojen jäädyttämisestä ja matkustusrajoituksista.

Käsittely on tarpeen yleistä etua koskevan tehtävän suorittamiseksi asetuksen (EU) 2018/1725 5 artiklan 1 kohdan a alakohdan mukaisesti sekä edellä mainituissa säädöksissä rekisterinpitäjälle asetettujen lakisääteisten velvoitteiden noudattamiseksi asetuksen (EU) 2018/1725 5 artiklan 1 kohdan b alakohdan mukaisesti.

Käsittely on tarpeen tärkeää yleistä etua koskevasta syystä asetuksen (EU) 2018/1725 10 artiklan 2 kohdan g alakohdan mukaisesti.

Neuvosto voi saada rekisteröityjen henkilötietoja jäsenvaltioilta ja/tai Euroopan ulkosuhdehallinnolta. Henkilötietojen vastaanottajina ovat jäsenvaltiot, Euroopan komissio ja Euroopan ulkosuhdehallinto.

Kaikkia henkilötietoja, joita neuvosto on käsitellyt EU:n autonomisten rajoittavien toimenpiteiden yhteydessä, säilytetään viiden vuoden ajan siitä, kun rekisteröity on poistettu niiden henkilöiden luettelosta, joiden varoja jäädytetään, tai siitä, kun toimenpiteen voimassaolo on lakannut, tai unionin tuomioistuimen lopullisen päätöksen antamiseen saakka, mikäli asiassa on aloitettu oikeuskäsittely. Neuvosto säilyttää kirjaamiinsa asiakirjoihin sisältyviä henkilötietoja asetuksen (EU) 2018/1725 4 artiklan 1 kohdan e alakohdassa tarkoitettuja yleisen edun mukaisia arkistointitarkoituksia varten.

Neuvoston voi olla tarpeen vaihtaa rekisteröidyn henkilötietoja kolmannen maan tai kansainvälisen järjestön kanssa silloin, kun se panee täytäntöön YK:n nimeämisiä, tai EU:n rajoittavien toimenpiteiden politiikkaan liittyvän kansainvälisen yhteistyön yhteydessä.

Jollei ole tehty tietosuojan riittävyyttä koskevaa päätöstä tai ei ole toteutettu asianmukaisia suojatoimia, henkilötietojen siirto kolmanteen maahan tai kansainväliselle järjestölle voidaan suorittaa asetuksen (EU) 2018/1725 50 artiklan mukaisesti seuraavien edellytysten tai toisen niistä täyttyessä:

| — | siirto on tarpeen yleistä etua koskevien tärkeiden syiden vuoksi; |
| --- | --- |

—

siirto on tarpeen yleistä etua koskevien tärkeiden syiden vuoksi;

| — | siirto on tarpeen oikeusvaateen laatimiseksi, esittämiseksi tai puolustamiseksi. |
| --- | --- |

—

siirto on tarpeen oikeusvaateen laatimiseksi, esittämiseksi tai puolustamiseksi.

Rekisteröityjen henkilötietojen käsittelyyn ei liity automaattista päätöksentekoa.

Rekisteröidyillä on oikeus saada tietoja ja oikeus tutustua omiin henkilötietoihinsa. Heillä on myös oikeus oikaista ja täydentää omia tietojaan. Tietyissä olosuhteissa heillä voi olla oikeus saada henkilötietonsa poistetuksi tai oikeus vastustaa henkilötietojensa käsittelyä tai pyytää, että niiden käsittelyä rajoitetaan.

Rekisteröidyt voivat käyttää näitä oikeuksiaan ottamalla sähköpostilla yhteyttä rekisterinpitäjään ja lähettämällä viestin kopion edellä mainitulle tietosuojavastaavalle.

Rekisteröityjen on liitettävä pyyntöönsä kopio asiakirjasta, jonka perusteella heidän henkilöllisyytensä voidaan varmistaa (henkilökortti tai passi). Kyseisessä asiakirjassa on oltava tunnistenumero, myöntämismaa, voimassaoloaika sekä rekisteröidyn nimi, osoite ja syntymäaika. Asiakirjan kopiossa olevat muut tiedot, kuten valokuva tai henkilökohtaiset ominaisuudet, saa peittää.

Rekisteröidyt voivat asetuksen (EU) 2018/1725 mukaisesti tehdä kantelun Euroopan tietosuojavaltuutetulle (edps@edps.europa.eu).

Ennen kantelun tekemistä on suositeltavaa, että rekisteröidyt yrittävät ensin saada asian korjatuksi ottamalla yhteyttä rekisterinpitäjään ja/tai neuvoston tietosuojavastaavaan.

---

(1)  EUVL L 295, 21.11.2018, s. 39.

(2)  EUVL L 129 I, 17.5.2019, s. 13.

(3)  EUVL L 129, 16.5.2023, s. 16.

(4)  EUVL L 129 I, 17.5.2019, s. 1

---

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/9 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/9

---

Ilmoitus luonnollisille henkilöille, oikeushenkilöille, yhteisöille ja elimille, joihin sovelletaan unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetuissa neuvoston päätöksessä (YUTP) 2019/797, sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä (YUTP) 2023/964, ja neuvoston asetuksessa (EU) 2019/796 säädettyjä rajoittavia toimenpiteitä

(2023/C 174/07)

Seuraava ilmoitus annetaan tiedoksi henkilöille, yhteisöille ja elimille, jotka mainitaan unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetun neuvoston päätöksen (YUTP) 2019/797 (1), sellaisena kuin se on muutettuna neuvoston päätöksellä (YUTP) 2023/964 (2), liitteessä sekä samasta aiheesta annetun neuvoston asetuksen (EU) 2019/796 (3) liitteessä I.

Euroopan unionin neuvosto tarkasteli uudelleen edellä mainituissa liitteissä nimettyjen henkilöiden, yhteisöjen ja elinten luetteloa ja päätti, että kyseisiin henkilöihin, yhteisöihin ja elimiin olisi edelleen sovellettava päätöksessä (YUTP) 2019/797 ja asetuksessa (EU) 2019/796 säädettyjä rajoittavia toimenpiteitä.

Asianomaisia henkilöitä, yhteisöitä ja elimiä pyydetään kiinnittämään huomiota siihen, että he/ne voivat hakea unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetun asetuksen (EU) 2019/796 liitteessä II mainituilla verkkosivustoilla ilmoitetuilta asianomaisten jäsenvaltioiden toimivaltaisilta viranomaisilta lupaa käyttää jäädytettyjä varoja perustarpeita tai tiettyjen maksujen suorittamista varten.

Asianomaiset henkilöt, yhteisöt ja elimet voivat esittää neuvostolle pyynnön, että neuvosto harkitsisi uudelleen päätöstään sisällyttää heidät/ne edellä mainittuihin luetteloihin. Pyynnön tueksi on liitettävä asianmukaiset asiakirjat, ja se on lähetettävä 15. tammikuuta 2024 mennessä seuraavaan osoitteeseen:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Sähköposti: sanctions@consilium.europa.eu

Mahdollisesti toimitetut huomautukset otetaan huomioon neuvoston säännöllisin väliajoin unionia tai sen jäsenvaltioita uhkaavien kyberhyökkäysten vastaisista rajoittavista toimenpiteistä annetun päätöksen (YUTP) 2019/797 10 artiklan mukaisesti suorittaman uudelleentarkastelun yhteydessä.

Asianomaisia henkilöitä, yhteisöitä ja elimiä pyydetään kiinnittämään huomiota myös siihen, että neuvoston päätökseen voi hakea muutosta unionin yleiseltä tuomioistuimelta Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen 275 artiklan toisessa kohdassa ja 263 artiklan neljännessä ja kuudennessa kohdassa määrättyjen edellytysten mukaisesti.

---

(1)  EUVL L 129 I, 17.5.2019, s. 13.

(2)  EUVL L 129, 16.5.2023, s. 16.

(3)  EUVL L 129 I, 17.5.2019, s. 1.

---

Euroopan komissio

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/11 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/11

---

Eurokolikoiden uusi kansallinen puoli

(2023/C 174/08)

Image 1

Espanjan liikkeeseen laskeman 2 euron arvoisen uuden erikoisrahan kansallinen puoli

Liikkeeseen tarkoitetut eurokolikot ovat laillisia maksuvälineitä koko euroalueella. Komissio julkaisee kaikkien uusien eurokolikoiden ulkoasut tiedoksi kolikoita työssään käsitteleville henkilöille sekä suurelle yleisölle (1). Erikoisrahoja voivat 10. helmikuuta 2009 annettujen neuvoston päätelmien (2) mukaan laskea liikkeeseen euroalueen jäsenvaltiot sekä maat, jotka saavat Euroopan unionin kanssa valuuttasuhteista tekemänsä sopimuksen mukaan laskea liikkeeseen eurokolikoita. Tähän oikeuteen sovelletaan tiettyjä edellytyksiä, joista yksi on, että liikkeeseen lasketun kolikon on oltava yksikköarvoltaan 2 euroa. Erikoisrahoilla on tavanomaisten 2 euron kolikoiden tekniset ominaisuudet, mutta niissä on kansallisella puolella erityinen kuva-aihe, jolla on suuri kansallinen tai eurooppalainen symboliarvo.

Liikkeeseenlaskun toteuttava maa: Espanja

Aihe: Espanjan puheenjohtajakausi Euroopan unionin neuvostossa

Kuvaus ulkoasusta: Kuva-aiheessa on kaksi kuvaa. Ensimmäinen on Espanjan EU-puheenjohtajakauden logo. Logoa ympäröi teksti ”ESPANA 2023 – PRESIDENCIA ESPANOLA ja ”CONSEJO DE LA UNION EUROPEA” (Espanja 2023 – Espanjan puheenjohtajakausi ja Euroopan unionin neuvosto). Toinen kuva alaosassa on rahapajan (Fabrica Nacional de Moneda y Timbre Real Casa de la Moneda) tunnus eli M-kirjain jonka päällä on kruunu.

Kolikon ulkokehää koristavat Euroopan unionin lipun 12 tähteä.

Liikkeeseen laskettavien kolikoiden arvioitu määrä: 1 500 000

Liikkeeseenlaskun päivämäärä:1. kesäkuuta 2023

---

(1)  Ks. EYVL C 373, 28.12.2001, s. 1, jossa esitellään kaikkien vuonna 2002 liikkeeseen laskettujen kolikoiden kansalliset puolet.

(2)  Ks. talous- ja rahoitusasioiden neuvoston 10. helmikuuta 2009 antamat päätelmät ja komission 19. joulukuuta 2008 antama suositus liikkeeseen tarkoitettujen eurokolikoiden kansallisia puolia ja liikkeeseenlaskua koskeviksi yhteisiksi suuntaviivoiksi (EUVL L 9, 14.1.2009, s. 52).

---

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/12 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/12

---

Euron kurssi (1)

15. toukokuuta 2023

(2023/C 174/09)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,0876 |
| JPY | Japanin jeniä | 148,15 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4471 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,86943 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 11,2905 |
| CHF | Sveitsin frangia | 0,9747 |
| ISK | Islannin kruunua | 150,90 |
| NOK | Norjan kruunua | 11,5830 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 23,574 |
| HUF | Unkarin forinttia | 369,30 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,5078 |
| RON | Romanian leuta | 4,9375 |
| TRY | Turkin liiraa | 21,3896 |
| AUD | Australian dollaria | 1,6261 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4684 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,5250 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,7494 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,4548 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 453,79 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 20,7496 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,5621 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 16 089,55 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,8915 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 60,984 |
| RUB | Venäjän ruplaa | |
| THB | Thaimaan bahtia | 36,772 |
| BRL | Brasilian realia | 5,3431 |
| MXN | Meksikon pesoa | 19,0872 |
| INR | Intian rupiaa | 89,4990 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,0876

JPY

Japanin jeniä

148,15

DKK

Tanskan kruunua

7,4471

GBP

Englannin puntaa

0,86943

SEK

Ruotsin kruunua

11,2905

CHF

Sveitsin frangia

0,9747

ISK

Islannin kruunua

150,90

NOK

Norjan kruunua

11,5830

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

23,574

HUF

Unkarin forinttia

369,30

PLN

Puolan zlotya

4,5078

RON

Romanian leuta

4,9375

TRY

Turkin liiraa

21,3896

AUD

Australian dollaria

1,6261

CAD

Kanadan dollaria

1,4684

HKD

Hongkongin dollaria

8,5250

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,7494

SGD

Singaporen dollaria

1,4548

KRW

Etelä-Korean wonia

1 453,79

ZAR

Etelä-Afrikan randia

20,7496

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,5621

IDR

Indonesian rupiaa

16 089,55

MYR

Malesian ringgitiä

4,8915

PHP

Filippiinien pesoa

60,984

RUB

Venäjän ruplaa

THB

Thaimaan bahtia

36,772

BRL

Brasilian realia

5,3431

MXN

Meksikon pesoa

19,0872

INR

Intian rupiaa

89,4990

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

Tilintarkastustuomioistuin

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/13 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/13

---

Erityiskertomus 12/2023

Pankkien luottoriskin valvonta EU:ssa – EKP tehosti toimiaan, mutta tarvitaan lisää varmuutta siitä, että luottoriskin hallinta ja kattaminen toteutuvat asianmukaisesti

(2023/C 174/10)

Euroopan tilintarkastustuomioistuin on julkaissut erityiskertomuksen 12/2023: Pankkien luottoriskin valvonta EU:ssa – EKP tehosti toimiaan, mutta tarvitaan lisää varmuutta siitä, että luottoriskin hallinta ja kattaminen toteutuvat asianmukaisesti.

Kertomus on luettavissa ja ladattavissa Euroopan tilintarkastustuomioistuimen internet-sivustolla osoitteessa: https://www.eca.europa.eu/fi/publications/sr-2023-12

---

JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/14

---

Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 16 artiklan 4 kohdan mukainen komission ilmoitus

Säännöllistä lentoliikennettä koskevat julkisen palvelun velvoitteet

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2023/C 174/11)

| Jäsenvaltio | Kreikka |
| --- | --- |
| Reitti | Ioannina – Heraklion |
| Julkisen palvelun velvoitteen voimaantulopäivä | 1. lokakuuta 2023 |
| Osoite, jossa mahdolliset julkisen palvelun velvoitteeseen liittyvät merkitykselliset tiedot ja/tai asiakirjat ovat maksutta saatavilla | Hellenic Civil Aviation Authority
  General Directorate for Economic Oversight &
  Administrative Support





  Athens International Airport, Building 45, |
| P.O. 190 19, Spata, KREIKKA |

Jäsenvaltio

Kreikka

Reitti

Ioannina – Heraklion

Julkisen palvelun velvoitteen voimaantulopäivä

1. lokakuuta 2023

Osoite, jossa mahdolliset julkisen palvelun velvoitteeseen liittyvät merkitykselliset tiedot ja/tai asiakirjat ovat maksutta saatavilla

Hellenic Civil Aviation Authority

General Directorate for Economic Oversight &

Administrative Support

Athens International Airport, Building 45,

P.O. 190 19, Spata, KREIKKA

P. +30 2103541313, 3541327, 3541349

Sähköpostit: info@hcaa.gov.gr, gd.ecfin@hcaa.gov.gr , a4.a@hcaa.gov.gr , pso@hcaa.gov.gr

Verkkosivu: https://hcaa.gov.gr/

---

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/15 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/15

---

Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 17 artiklan 5 kohdan mukainen komission ilmoitus

Tarjouspyyntö säännöllisen lentoliikenteen harjoittamisesta julkisen palvelun velvoitteiden mukaisesti

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2023/C 174/12)

| Jäsenvaltio | Kreikka |
| --- | --- |
| Reitti | Ioannina – Heraklion |
| Sopimuksen voimassaoloaika | 1.10.2023–30.9.2027 |
| Määräaika tarjousten jättämiselle | 61 päivän kuluttua tämän julkisen palvelun velvoitteita koskevan ilmoituksen julkaisemisesta |
| Osoite, jossa tarjouspyynnön teksti ja julkiseen tarjouskilpailuun ja mahdolliset julkisen palvelun velvoitteeseen liittyvät merkitykselliset tiedot ja/tai asiakirjat ovat saatavilla maksutta | Hellenic Civil Aviation Authority
  General Directorate for Economic Oversight & Administrative Support





  Athens International Airport, Building 45, |
| P.O. 190 19, Spata, GREECE |

Jäsenvaltio

Kreikka

Reitti

Ioannina – Heraklion

Sopimuksen voimassaoloaika

1.10.2023–30.9.2027

Määräaika tarjousten jättämiselle

61 päivän kuluttua tämän julkisen palvelun velvoitteita koskevan ilmoituksen julkaisemisesta

Osoite, jossa tarjouspyynnön teksti ja julkiseen tarjouskilpailuun ja mahdolliset julkisen palvelun velvoitteeseen liittyvät merkitykselliset tiedot ja/tai asiakirjat ovat saatavilla maksutta

Hellenic Civil Aviation Authority

General Directorate for Economic Oversight & Administrative Support

Athens International Airport, Building 45,

P.O. 190 19, Spata, GREECE

P. +30 2103541313, 3541333

Sähköposti: info@hcaa.gov.gr , gd.ecfin@hcaa.gov.gr , m.savvidou@hcaa.gov.gr , a5.c@hcaa.gov.gr, pso@hcaa.gov.gr

Verkkosivu: https://hcaa.gov.gr/

Kaikki tähän tarjouskilpailuun liittyvät yhteydenotot, tietopyynnöt, asiakirjat ja tarjoukset on toimitettava sähköisen hankintamenettelyn portaaliin, jonka osoite on www.promitheus.gov.gr

---

V Ilmoitukset

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/16 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/16

---

Erään maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden alan suojatun alkuperänimityksen tai suojatun maantieteellisen merkinnän tuote-eritelmään tehdyn hyväksytyn vakiomuotoisen muutoksen julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 b artiklan 2 ja 3 kohta)

(2023/C 174/13)

Tämä tiedonanto julkaistaan komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 b artiklan 5 kohdan mukaisesti (1).

Jäsenvaltion ilmoitus suojatun alkuperänimityksen tai suojatun maantieteellisen merkinnän tuote-eritelmään tehdyn vakiomuotoisen muutoksen hyväksymisestä

(Asetus (EU) N:o 1151/2012)

”Crottin de Chavignol/Chavignol”

EU-nro: PDO-FR-0117-AM04 – 27.2.2023

SAN (X) SMM ( )

1.   Tuotteen nimi

”Crottin de Chavignol / Chavignol”

2.   Jäsenvaltio, johon maantieteellinen alue kuuluu

Jäsenvaltio, johon maantieteellinen alue kuuluu

Ranska

3.   Vakiomuotoisen muutoksen ilmoittava kansallinen viranomainen

Vakiomuotoisen muutoksen ilmoittava kansallinen viranomainen

Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire (Maataloudesta ja elintarvikeomavaraisuudesta vastaava ministeriö)

4.   Hyväksytyn muutoksen / hyväksyttyjen muutosten kuvaus

Hyväksytyn muutoksen / hyväksyttyjen muutosten kuvaus

1.   
  Tuotteen kuvaus

Tuotteen kuvaus

Lisätään tuote-eritelmään, että juustojen enimmäiskuiva-ainepitoisuutta suurennetaan 45 grammasta 48 grammaan maidon kuiva-ainepitoisuudessa todetun kausivaihtelun takia, sillä maidon kuiva-ainepitoisuus vaikuttaa juuston kuiva-ainepitoisuuteen. Vaihtelulla on suora yhteys vuohenmaidon tuotannon kausiluontoisuuteen. Juuston vähimmäiskuiva-ainepitoisuutta ei muuteta, mutta sen sijaan enimmäiskuiva-ainepitoisuutta suurennetaan sen takia, että vuohenmaidon kuiva-ainepitoisuus vaihtelee maidon tuotantokauden mukaan.

Muutetaan yhtenäisen asiakirjan 3.2 kohtaa (tuotteen kuvaus).

Muutetaan yhtenäisen asiakirjan tuotteen kuvausta koskevaa 3.2 kohtaa myös siten, että poistetaan seuraavat täsmennykset, jotka koskevat tuotantomenetelmää eivätkä tuotteen kuvausta: ”Juustouma esivalutetaan kankaan läpi. Tuotetta kypsytetään vähintään 10 päivää laskettuna päivästä, jona juustouma laitetaan muottiin.

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

2.   Alkuperätodisteet

Alkuperätodisteet

Täydennetään tätä kohtaa tuote-eritelmässä siten, että otetaan huomioon velvoitteet pitää rekistereitä, säilyttää asiakirjat ja tehdä tarvittavat ilmoitukset, jotta toimijat voidaan tunnistaa ja uusia tuotantoedellytyksiä valvoa.

Täsmennetään tuotteiden valvontaa koskevaa määräystä ilmoittamalla, että valvontatoimenpiteet tehdään vähimmäiskypsytysajan päättyessä.

Tuote-eritelmään tehdään myös toimituksellisia muutoksia ja siitä poistetaan päällekkäiset tiedot.

Muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

3.   Tuotantomenetelmä

Tuotantomenetelmä

Karjanhoito

Lisätään karjan terveystilanteen seurantaa koskeva määräys (ulosteista tehtävää loistutkimusta koskeva velvoite).

Vahvistetaan nuorten kuttujen vähimmäispainoksi ennen ensimmäistä astutusta 32 kg. Täsmennetään punnitusotantaa koskevia sääntöjä.

Lisätään tuotantoedellytyksiin kuivikkeita koskevia velvoitteita:

| — | olki on pidettävä kuivana |
| --- | --- |

—

olki on pidettävä kuivana

| — | kuivikkeen lämpötilaa on seurattava |
| --- | --- |

—

kuivikkeen lämpötilaa on seurattava

| — | olkien määrän on oltava kuivikkeen vaihtotiheyden mukainen |
| --- | --- |

—

olkien määrän on oltava kuivikkeen vaihtotiheyden mukainen

| — | kuivikkeen vaihtotiheys on sovitettava tuotantorakennuksen ilmanvaihtoon ja sisäilman laatuun |
| --- | --- |

—

kuivikkeen vaihtotiheys on sovitettava tuotantorakennuksen ilmanvaihtoon ja sisäilman laatuun

| — | kilejä ei saa pitää jatkuvasti vapaina täysikasvuisten vuohien oleskelualueella yli seitsemän päivän ajan poikimisesta. |
| --- | --- |

—

kilejä ei saa pitää jatkuvasti vapaina täysikasvuisten vuohien oleskelualueella yli seitsemän päivän ajan poikimisesta.

Näillä uusilla määräyksillä parannetaan eläinten hyvinvointia. Samalla kuivikkeen laatua ja karjan terveydentilaa on mahdollista seurata aiempaa tarkemmin, mikä edistää raakamaidosta valmistettavan Crottin de Chavignol tai Chavignol -juuston tuotanto-olosuhteita. Kuivikkeen hyvä hoito yhdessä rakennusten ilmanvaihtoa ja sisäilman laatua koskevien tietojen ja toimien hallinnan kanssa on ratkaisevan tärkeää, sillä siten on mahdollista hallita aiempaa paremmin karjan terveydentilaa ja sitä kautta torjua haitallista mikrobikasvustoa juustonvalmistukseen käytettävässä maidossa.

Lisätään myös karjatalouden työvoimaa koskeva määräys, jonka tarkoituksena on rajoittaa vuohien lukumäärää henkilötyöyksikköä kohden. Vuohia voi olla henkilötyöyksikköä kohden enintään 160, mutta määrää voi koneellistamisen avulla kasvattaa 40 vuohella, kun koneet hoitavat osan tehtävistä. Toimenpiteellä lujitetaan tuotteen yhteyttä maantieteelliseen alueeseen erityisesti inhimillisten tekijöiden tasolla, kun karjanhoitoon on varattava riittävästi henkilökuntaa, jotta eläimiä voidaan valvoa tarvittavalla tavalla ja vaikuttaa myönteisesti tuotetun maidon laatuun, sillä valmistajien on käytettävä sitä raakamaitona. Määräys ei muuta tuotteen yhteyttä maantieteelliseen alueeseen vaan päinvastoin lujittaa sitä. Sen avulla voidaan erityisesti vähentää riskiä, että riittämättömän henkilöstön takia eläimiä valvotaan puutteellisesti, mikä vaikuttaisi kielteisesti karjan terveydentilaan ja sitä kautta maidon laatuun.

Vuohikarjan ruokinta

Poistetaan rehujen säilytystapaa koskeva määräys (lupa käyttää natriumkloridia ja puskuroitua propionihappoa). Poiston ansiosta voidaan käyttää useita muita tehokkaampia mutta vähemmän aggressiivisia molekyylejä, jotka sallitaan yleisessä sääntelyssä.

Poistetaan määräys, jossa sallitaan yleisen sääntelyn mukaisesti vuohien ruokinnassa sallitut lisäaineet. Määräys on turha, koska se ei ole voimassa olevaa sääntelyä rajoittavampi.

Lisätään kolme väkirehun jakelua sääntelevää määräystä:

| — | Kullakin ruokinnalla jaettavan väkirehun määrä on enintään 400 g. |
| --- | --- |

—

Kullakin ruokinnalla jaettavan väkirehun määrä on enintään 400 g.

| — | Vuohikarjalle saa jakaa päivittäin väkirehua keskimäärin määrän, joka on enintään 1,4 kg lypsyvuohta kohden. |
| --- | --- |

—

Vuohikarjalle saa jakaa päivittäin väkirehua keskimäärin määrän, joka on enintään 1,4 kg lypsyvuohta kohden.

| — | Vuohikarjalle vuosittain jaettava väkirehun määrä on keskimäärin enintään 450 g tuotettua maitolitraa kohden. |
| --- | --- |

—

Vuohikarjalle vuosittain jaettava väkirehun määrä on keskimäärin enintään 450 g tuotettua maitolitraa kohden.

Näillä kolmella määräyksellä pyritään takaamaan, että lypsyvuohien rehuannokset ovat aina tasapainossa. Tarkoituksena on parantaa maidon hygieenistä laatua, koska juusto valmistetaan raakamaidosta. Täydennysrehun määrä ja luonne säilyvät entisellään. Täydennysrehu koostuu (runsaasti typpeä ja/tai energiaa sisältävästä) väkirehusta ja/tai dehydratoidusta rehusta, ja sen osuus vuohien päivittäisen rehuannoksen kuiva-aineesta on enintään 50 prosenttia.

Lisätään määräys, jolla täsmennetään sekatuotantotilan käsitettä. Koska säilörehun käyttö vuohikarjan ruokinnassa on kiellettyä, täsmennyksen tavoitteena on estää vuohikarjaa vahingossa saamasta säilörehua sellaisilla tiloilla, joilla kasvatetaan muitakin märehtijöitä.

Korvataan paalirehun jakelua koskevia sääntöjä tarkentavassa määräyksessä ilmaus ”eläinten nauttima” ilmauksella ”eläimille jaettava”. Eläinten nauttimia määriä ei ole mahdollista hallita, mutta sen sijaan voidaan valvoa eläimille jaettavia määriä.

Maidon käsittely

Lisätään kaksi lypsyvaihetta koskevaa määräystä, joiden tarkoituksena on parantaa maidon hygieenistä laatua:

| — | Maidon lypsylaitteistossa on otettava käyttöön makrohiukkasten suodatusjärjestelmä. |
| --- | --- |

—

Maidon lypsylaitteistossa on otettava käyttöön makrohiukkasten suodatusjärjestelmä.

| — | Jos käytössä on kestosuodatin, se on pestävä joka lypsykerran jälkeen. |
| --- | --- |

—

Jos käytössä on kestosuodatin, se on pestävä joka lypsykerran jälkeen.

Lisäksi muutetaan maidon käyttöönoton enimmäisaikaa koskevaa määräystä lyhentämällä viimeisen lypsykerran ja juoksetuksen välistä aikaa. Koska raakamaidon mikrobikasvusto on altis vaihtelulle, maidon käyttöönoton määräaikaa lyhennetään kolmella tunnilla, jotta maidon hygieeninen laatu paranisi ja endogeeninen mikrobikasvusto säilyisi.

Valmistus

Muutetaan muotin kokoa: muotin alaosan halkaisijaa suurennetaan yhdellä senttimetrillä (5,5 cm:stä 6,5 cm:iin). Muutos johtuu muotitusmateriaalin kehittymisestä: kennomuotit ovat korvanneet yksittäismuotit, ja jakajilla varustetut kennomuotit mahdollistavat koneellisen muotituksen.

Poistetaan pintasuolaussääntöjä koskeva täsmennys (sirottimella tai käsin) hyödyttömänä, koska tuote-eritelmässä ei ole kuvattu suolan sirotinlaitetta.

Lisätään esivalutusvaihetta koskevaan tekstiin sanat ”kankaan läpi”. Tällä tavoin korjataan eritelmän edelliseen versioon jäänyt virhe. Täsmennys vastaa nykyistä käytäntöä.

Kypsytys, pakkaaminen

Muutetaan pidempään kypsytettäviä juustoja (repassés) koskevia kypsytyssääntöjä. Muutoksessa täsmennetään, että juustot on mahdollista kypsyttää ”yksittäin tai muutoin” (lisätty täsmennys). Juustot kypsytetään suljetussa tilassa, mikä muuttaa kypsymisprosessia suosimalla anaerobista mikrobikasvustoa. Perinteisesti tämä kypsytys on toteutettu ilmatiiviisti suljetuissa keraamisissa ruukuissa, joissa säilytetään useampia juustoja. Tuotantoketjussa on kehitetty tekniikka, jossa samaan lopputulokseen päästään kypsyttämällä juustot yksittäispakkauksissa. Muutoksessa tämä uusi kypsytystapa sallitaan ainoastaan pidempään kypsytettäville sinihomeen peittämille juustoille (fromages repassés).

repassés

fromages repassés

Tehdään lisäksi tuote-eritelmään seuraavat toimitukselliset muutokset:

| — | Poistetaan siirtymäsäännökset, joiden voimassaolo on päättynyt. |
| --- | --- |

—

Poistetaan siirtymäsäännökset, joiden voimassaolo on päättynyt.

| — | Poistetaan päällekkäiset ja/tai hyödyttömät tiedot. |
| --- | --- |

—

Poistetaan päällekkäiset ja/tai hyödyttömät tiedot.

| — | Siirretään tai ryhmitellään uudelleen useampia kappaleita tai virkkeitä kohdan sisällä määräysten luettavuuden parantamiseksi ja esityksen johdonmukaisuuden lisäämiseksi. |
| --- | --- |

—

Siirretään tai ryhmitellään uudelleen useampia kappaleita tai virkkeitä kohdan sisällä määräysten luettavuuden parantamiseksi ja esityksen johdonmukaisuuden lisäämiseksi.

| — | Tehdään erilaisia toimituksellisia muutoksia (esimerkiksi korvataan ilmaus ”alkuperänimityksen alue” ilmauksella ”maantieteellinen alue”) ja oikeinkirjoituksen korjauksia. |
| --- | --- |

—

Tehdään erilaisia toimituksellisia muutoksia (esimerkiksi korvataan ilmaus ”alkuperänimityksen alue” ilmauksella ”maantieteellinen alue”) ja oikeinkirjoituksen korjauksia.

Muutetaan vastaavasti yhtenäisen asiakirjan 3.3 kohtaa.

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

4.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Lisätään tuote-eritelmään johdantovirke, jossa yhteys maantieteelliseen alkuperään esitetään tiivistetysti:

”Crottin de Chavignol tai Chavignol on pieni tasainen lieriön muotoinen juusto, joka valmistetaan yksinomaan vuohen täysrasvaisesta raakamaidosta. Juuston ohuessa kuoressa voi olla myös valko- tai sinihomekasvustoa. Lypsyvuohien ruokintaan ja maidon jalostukseen liittyvä taitotieto sekä muotin muoto takaavat maidon luontaisen mikrobikasvuston säilymisen ja juuston erityispiirteet.”

Lisäksi tehdään tuote-eritelmään toimituksellisia muutoksia ja kirjoitusvirheiden korjauksia, joilla ei muuteta yhteyttä maantieteelliseen alkuperään.

Muutetaan vastaavasti yhtenäisen asiakirjan 5 kohtaa.

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

5.   Merkinnät

Merkinnät

Muutetaan tuote-eritelmän tätä kohtaa poistamalla velvoite merkitä tuotteeseen maininta ”Appellation d’origine protégée” (suojattu alkuperänimitys) juustojen ja etiketin pienen koon takia.

Appellation d’origine protégée

Muutetaan myös välittäjän kautta myytävien juustojen merkintöjä koskevia sääntöjä. Täsmennetään, ettei jokaisessa juustossa tarvitse lähetyshetkellä olla omaa etikettiä, sillä juustot lähetetään välittäjille laatikoissa ja juustokohtaiset etiketit liitetään useimmiten lähetyksen oheen. Ne kiinnitetään juustoihin myöhemmin, paikassa, jossa juustot myydään kuluttajille.

Siirretään valmistusmenetelmää koskevasta kohdasta tähän kohtaan merkintöjä koskeva sääntö, jonka mukaan jäädytetystä juustoumasta valmistettuun juustoon ei saa liittää merkintää ”fermier” (tilajuusto).

fermier

Tehdään lisäksi toimituksellisia muutoksia tuote-eritelmään.

Muutetaan vastaavasti yhtenäisen asiakirjan 3.6 kohtaa.

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

6.   Muuta

Muuta

Saatetaan tuote-eritelmässä ajan tasalle toimivaltaisen viranomaisen osoite.

Saatetaan tuote-eritelmässä ajan tasalle maantieteellisen alueen kuntien luettelo vuoden 2020 virallisen geokoodin perusteella. Alueen rajat eivät muutu.

Lisätään myös, että maantieteellistä aluetta koskevaan kartta-aineistoon voi tutustua Institut national de l’origine et de la qualité -laitoksen internetsivustolla.

Siirretään tuote-eritelmän valmistusmenetelmää koskevasta kohdasta maantieteellisen alueen kuvaukseen velvoite, jonka mukaan juustouma on jäädytettävä, varastoitava ja sulatettava maantieteellisellä alueella.

Muutetaan vastaavasti yhtenäisen asiakirjan 4 kohtaa.

Saatetaan tuote-eritelmässä ajan tasalle virallisen valvontaelimen nimi ja yhteystiedot. Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Tehdään tärkeimpiä valvottavia kohtia koskevaan tuote-eritelmän kohtaan (kansalliset vaatimukset) toimituksellinen muutos ja korjataan siinä oleva virhe: yhden hehtaarin rehuala 24:ää vuohta kohden vastaa tilan pinta-alaa, eikä siinä siis oteta huomioon ostorehua. Tämä muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”Crottin de Chavignol / Chavignol”

”Crottin de Chavignol / Chavignol”

EU-nro: PDO-FR-0117-AM04 – 27.2.2023

EU-nro: PDO-FR-0117-AM04 – 27.2.2023

SAN (X) SMM ( )

SAN (X) SMM ( )

1.   Nimi

Nimi

”Crottin de Chavignol / Chavignol”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Ranska

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1.   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.3 Juustot

3.2.   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Suojatulla alkuperänimityksellä ”Crottin de Chavignol” tai ”Chavignol” varustettava juusto valmistetaan saostamalla maitohappokäymisen avulla täysrasvaista vuohen raakamaitoa ja lisäämällä hieman juoksetetta. Juustossa on ohut norsunluunvalkoinen kuori, jossa voi olla myös valko- tai sinihomekasvustoa; kuoren väri muuttuu tummemmaksi, jopa kastanjanruskeaksi, kun on kyse pidempään suljetussa tilassa kypsytetystä juustosta (fromage repassé), jonka pintaa peittää sininen Penicillium-homekerros ja jolla on kypsytyksen ansiosta pehmeä sisus. Crottin de Chavignol tai Chavignol -juusto on kehältään hieman kuperan litistetyn lieriön muotoinen. Sen reunat ovat pyöristyneet. Keskiosan halkaisija on ylä- ja alaosaa suurempi.

fromage repassé

Penicillium

Crottin de Chavignol tai Chavignol -juuston analyyttiset ominaisuudet ovat seuraavat:

| — | kuiva-aineen kokonaispitoisuus 37–48 grammaa, |
| --- | --- |

—

kuiva-aineen kokonaispitoisuus 37–48 grammaa,

| — | kuiva-aineen rasvapitoisuus vähintään 45 prosenttia, |
| --- | --- |

—

kuiva-aineen rasvapitoisuus vähintään 45 prosenttia,

| — | valmistuslaitoksesta lähtevän tuotteen paino 60–90 grammaa. |
| --- | --- |

—

valmistuslaitoksesta lähtevän tuotteen paino 60–90 grammaa.

3.3.   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehun osuuden on oltava vähintään 50 prosenttia päivittäisen annoksen kuiva-aineesta, ja sen on koostuttava vähintään 70-prosenttisesti ruohosta, kuivatusta heinästä tai paalirehusta.

Paalirehun osuus on rajoitettu enintään 50 prosenttiin eläinten päivittäin nauttiman rehuannoksen kuiva-aineesta. Säilörehun käyttö on kielletty.

Rehu on tuotettava kokonaisuudessaan maantieteellisellä alueella.

Rehutiivisteistä ja/tai kuivatusta rehusta koostuvan täydennysrehun osuus saa olla enintään 50 prosenttia päiväannoksen kuiva-aineesta, ja sen on muodostuttava positiiviluettelossa määritellyistä raaka-aineista.

Vähintään puolet täydennysrehusta on tuotettava maantieteellisellä alueella.

Näin ollen lypsyvuohien päivittäisen kokonaisrehuannoksen kuiva-aineesta yhteensä vähintään 75 prosenttia on tuotettava 4 kohdassa määritellyllä maantieteellisellä alueella.

Lisäksi vuosittain vuohikatraan ruokintaa varten tosiasiallisesti käytettävän rehualan on oltava vähintään 1 hehtaari 12:ta vuohta kohti, ja sen on sijaittava 4 kohdassa määritellyllä maantieteellisellä alueella. Tilalla on oltava nurmialaa vähintään 1 hehtaari 24:ää vuohta kohti. Tämän vaatimuksen täyttämiseksi maantieteelliseltä alueelta peräisin olevan rehun ostaminen on kuitenkin sallittua. Siinä tapauksessa vastaava pinta-ala määritetään siten, että 4 tonnia kuiva-ainetta vastaa yhtä rehualahehtaaria. Tämä vastaavuus on rajoitettu puoleen katraan vuosittaisesta rehunkulutuksesta.

Käytettävän maidon on oltava peräisin yksinomaan Alpine-rotuun kuuluvista vuohista koostuvasta katraasta.

3.4.   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Maito tuotetaan ja juustot valmistetaan ja kypsytetään sekä juustouma jäädytetään, varastoidaan ja sulatetaan 4 kohdassa määritetyllä maantieteellisellä alueella.

3.5.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

—

3.6.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Elintarvikkeiden merkintöjä ja esittelyä koskevan sääntelyn mukaisten pakollisten mainintojen lisäksi jokaisen alkuperänimityksellä ”Crottin de Chavignol” tai ”Chavignol” varustetun juuston tai juustoerän merkinnöissä ilmoitetaan samassa visuaalisessa kentässä

| — | alkuperänimityksen rekisteröity nimi kirjaimilla, joiden koko on vähintään kaksi kolmasosaa etiketin isoimmasta kirjainkoosta, |
| --- | --- |

—

alkuperänimityksen rekisteröity nimi kirjaimilla, joiden koko on vähintään kaksi kolmasosaa etiketin isoimmasta kirjainkoosta,

| — | Euroopan unionin SAN-tunnus. |
| --- | --- |

—

Euroopan unionin SAN-tunnus.

Riippumatta kaikkia juustoja koskevista lakisääteisistä merkinnöistä erilaisten luonnehdintojen tai muiden alkuperänimitykseen liittyvien merkintöjen käyttö etiketeissä, mainonnassa, kauppalaskuissa tai muissa kaupallisissa asiakirjoissa on kielletty lukuun ottamatta seuraavia:

| — | kaupalliset tuotemerkit tai erityiset tavaramerkit, |
| --- | --- |

—

kaupalliset tuotemerkit tai erityiset tavaramerkit,

| — | kypsytykseen viittaavat määritteet. |
| --- | --- |

—

kypsytykseen viittaavat määritteet.

Välittäjän kautta myytävien juustojen ohessa on toimitettava jokaista juustoa varten oma erillinen etiketti.

Nimi ”Crottin de Chavignol” tai ”Chavignol” ja välittömästi sen perässä oleva maininta ”Appellation d’origine protégée” (suojattu alkuperänimitys) on ehdottomasti merkittävä kauppalaskuihin ja muihin kaupallisiin asiakirjoihin.

Jäädytetystä juustoumasta valmistetun juuston yhteydessä ei saa käyttää ilmaisua ”fermier” (tilajuusto) tai muuta tilalla valmistukseen viittaavaa mainintaa.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maidontuotanto ja juustojen valmistaminen ja kypsyttäminen sekä juustouman jäädyttäminen, varastointi ja sulattaminen suoritetaan maantieteellisellä alueella, johon kuuluvat vuoden 2020 virallisen geokoodin perusteella seuraavien kuntien alueet:

–   Cher:

kaikki kunnat seuraavissa kantoneissa: Aix-d'Angillon, Baugy, La Chapelle-d'Angillon, Henrichemont, Léré, Levet, Mehun-sur-Yèvre, Nérondes, Saint-Doulchard, Saint-Martin-d'Auxigny, Sancergues, Sancerre ja Vailly-sur-Sauldre;

sekä seuraavat kunnat: Argent-sur-Sauldre, Aubigny-sur-Nère, Blancafort, Bourges, Bussy, Cerbois, Civray, Corquoy, Lantan, Lazenay, Limeux, Lunery, Mareuil-sur-Arnon, Morthomiers, Nançay, Neuvy-sur-Barangeon, Oizon, Osmery, Plou, Poisieux, Preuilly, Primelles, Quincy, Raymond, Saint-Denis-de-Palin, Saint-Florent-sur-Cher, Saint-Germain-des-Bois, Saint-Laurent, Serruelles, Le Subdray, Villeneuve-sur-Cher ja Vouzeron;

–   Loiret:

kaikki kunnat Châtillon-sur-Loiren kantonissa;

sekä seuraavat kunnat: Bonny-sur-Loire, Cerdon, Coullons, Faverelles, Ousson-sur-Loire, Poilly-lès-Gien, Saint-Brisson-sur-Loire, Saint-Martin-sur-Ocre ja Thou;

–   Nièvre:

kaikki kunnat seuraavissa kantoneissa: Cosne-Cours sur Loire Nord ja Cosne-Cours sur Loire Sud;

sekä seuraavat kunnat: Arquian, Bulcy, Donzy, Garchy, La Charité-sur-Loire, Mesves-sur-Loire, Narcy, Pouilly-sur-Loire, Raveau, Saint-Andelain, Saint-Laurent-l'Abbaye, Saint-Martin-sur-Nohain, Saint-Quentin-sur-Nohain, Suilly-la-Tour, Saint-Vérain, Tracy-sur-Loire ja Varennes-lès-Narcy.

Maantieteellistä aluetta kuvaaviin karttoihin voi tutustua Institut national de l’origine et de la qualité -laitoksen internetsivustolla.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Crottin de Chavignol tai Chavignol on pieni tasainen lieriön muotoinen juusto, joka valmistetaan yksinomaan vuohen täysrasvaisesta raakamaidosta. Juuston ohuessa kuoressa voi olla myös valko- tai sinihomekasvustoa. Lypsyvuohien ruokintaan ja maidon jalostukseen liittyvä taitotieto sekä muotin muoto takaavat maidon luontaisen mikrobikasvuston säilymisen ja juuston erityispiirteet.

Crottin de Chavignol tai Chavignol -juuston maantieteellinen alue käsittää Pays-Fort sancerrois'n maatalousalueen sekä sen seuraavat lähialueet: Champagne berrichonne, Coteaux de la Loire ja Sologne; näiden alueiden ominaispiirre ovat savipitoisessa ja saven- ja kalkinsekaisessa maaperässä kasvavat niityt, jotka soveltuvat erinomaisesti vuohien rehuntarpeen täyttämiseen.

Alue oli perinteisesti vaatimatonta maatalousaluetta, jonka tiloilla harjoitettiin monilajiviljelyä, rehukasvien tuotantoa, viininviljelyä ja hedelmätarhaviljelyä sekä kasvatettiin pieniä, vähään tyytyviä märehtijöitä; näissä oloissa kehittyi vuohien kotitarvekasvatus. Tiloilla vuohenkasvatuksesta ja maidon jalostamisesta juustoksi huolehtivat naiset. Esivalutus oli yksi keinoista, joiden avulla Berryn alueen naiset saattoivat lykätä juustomassan muotteihin laittamista myöhempään ajankohtaan selviytyäkseen paremmin lukuisista muista kodinhoitoon ja työhön liittyvistä askareistaan monilajiviljelyä ja sekakarjataloutta harjoittavilla tiloilla.

Sanan ”crottin” oletetaan olevan peräisin Berryn murteen sanasta ”crot”, joka tarkoittaa kuoppaa ja kuvaa erityisesti jokien rantatöyräitä, joilla naiset kävivät pyykillä. Maaseudun asukkaat käyttivät näiden töyräiden savipitoista maata keramiikkatuotteiden – aluksi erityisesti pienten öljylamppujen ja myöhemmin pienikokoisten juustomuottien – valmistukseen.

Vuohenkasvatus ja vuohenmaidon jalostaminen juustoksi ovat näin merkinneet vähintään 1500-luvulta lähtien lisätuloja maantieteellisen alueen talonpojille. Berryn alueen maa- ja viinitilojen työntekijät ja päivätyöläiset nauttivat usein näitä pieniä juustoja evääkseen pelloilla ja viinitarhoissa. Vuodenaikojen ja maidon saatavuuden mukaan Crottin de Chavignol tai Chavignol -juustoa oli tarjolla valko- tai sinihomekuorella tai ilman sitä ja sydäntalvella myös pitkään kypsytettynä.

Nykyisin käytettävät tuotantomenetelmät perustuvat aiemmin käytettyihin menetelmiin. Juusto valmistetaan saostamalla maitohappokäymisen avulla täysrasvaista vuohen raakamaitoa ja lisäämällä hieman juoksetetta. Valmistuksen aikana juustouma esivalutetaan kankaan läpi. Sen jälkeen se asetetaan määrätyn kokoiseen katkaistun kartion muotoiseen muottiin, jossa juusto on käännettävä vähintään yhden kerran. Kypsytys kestää vähintään 10 päivää, ja se tapahtuu valvotuissa lämpötila- ja kosteusolosuhteissa. Vähimmäiskypsytysaikaa jatketaan pitkään kypsytettyjen juustojen (repassés) valmistuksen osalta kypsytysvaiheella suljetussa tilassa.

repassés

Crottin de Chavignol / Chavignol on pienikokoinen täysrasvaisesta vuohen raakamaidosta valmistettu keskiosastaan hieman kuperan litistetyn lieriön muotoinen juusto. Siinä on ohut kuori, jossa voi myös olla valko- tai sinihometta.

Pitkään kypsytettyä juustoa (repassé) peittää Penicillium-sinihomekuori, ja sen sisus on pehmeä.

repassé

Penicillium

Määrätyn kokoisen katkaistun kartion muotoisen muotin käytön ansiosta Crottin de Chavignol tai Chavignol saa sille ominaisen muodon, joka vielä korostuu, kun juusto käännetään muotissa valutuksen puolivälissä. Lisäksi Crottin de Chavignol tai Chavignol -juuston muoto on yhteydessä valmistusprosessin vuokaavioon, johon sisältyy myös juustouman esivalutus.

Esivalutusvaihe, joka antaa tuoreelle juustolle siltä muotista poistettaessa edellytetyn kosteuspitoisuuden, ja muoto (painon ja pinnan välinen suhde) sääntelevät mikrobikasvuston kehittymistä kypsymisen aikana, minkä ansiota ovat Crottin de Chavignol tai Chavignol -juuston erityispiirteet. Muoto liittyy myös muotin käyttöön ja sen paikalliseen alkuperään.

Crottin de Chavignol tai Chavignol -juuston erityispiirteisiin kuuluu niin ikään sen erityinen ulkonäkö (ohut kuori, jossa voi olla valko- tai sinihomekasvustoa ja jonka väri tummuu lähes kastanjanruskeaksi sinihomekasvuston kehittyessä pitkään kypsytetyssä juustossa).

Tuote-eritelmän julkaisutiedot

Tuote-eritelmän julkaisutiedot

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-10f7d543-ce73-49ef-b0ce-8eaa6576e2dc

---

(1)  EUVL L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

---

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/24 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/24

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan mukainen muun kuin vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

(2023/C 174/14)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

EU-nro: PGI-DE-0688-AM01

☐SAN ☒ SMM

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

Nimi: Fischereiverband Mittelfranken e.V. (Mittelfrankenin kalatalousalan järjestö)

Osoite: Maiacher Straße 60d, 90441 Nuremberg

P. +49 9114249010

Sähköposti: info@mfr.de

Oikeutettu etu

Hakija on sama kuin alkuperäinen hakija. Kyseessä on suojattujen tuotteiden tuottajayhdistys. Näin ollen sillä on oikeutettu etu esittää tämä muutoshakemus ja oikeus hakea hyväksyntää muutokselle (asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 1 kohta yhdessä sen 3 artiklan 2 kohdan kanssa).

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Eritelmän kohta, jota/kohdat, joita muutos koskee

| ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- |

☐

Tuotteen nimi

| ☒ | Tuotteen kuvaus |
| --- | --- |

☒

Tuotteen kuvaus

| ☐ | Maantieteellinen alue |
| --- | --- |

☐

Maantieteellinen alue

| ☒ | Alkuperätodisteet |
| --- | --- |

☒

Alkuperätodisteet

| ☒ | Tuotantomenetelmä |
| --- | --- |

☒

Tuotantomenetelmä

| ☒ | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| --- | --- |

☒

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

| ☐ | Merkinnät |
| --- | --- |

☐

Merkinnät

| ☐ | Muu [täsmennettävä] |
| --- | --- |

☐

Muu [täsmennettävä]

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

| ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti |
| --- | --- |

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti

| ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti |
| --- | --- |

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti

5.   Muutos/muutokset

1.   
  Tuotteen kuvaus

Eritelmän muutos

Muutetaan jakson b kolmannessa kohdassa ”Kuvaus” ensimmäisen virkkeen nykyinen sanamuoto

”Kolmevuotiaan kalan elopaino on 1–1,7 kg” seuraavasti:

”Ruokakarpin (väh. K3) elopaino on 1–3 kg.”

Syy: Automaattisten fileointilaitteiden kehittyminen on johtanut siihen, että fileiden kysyntä on lisääntynyt, ja suuremmat karpit soveltuvat erityisen hyvin fileointiin.

Vaikutus yhtenäiseen asiakirjaan

Edellä mainittu eritelmän muutos vaikuttaa myös yhtenäisen asiakirjan kohtaan 3.2 ”Tuotteen kuvaus”.

Muutetaan kolmannen kohdan ensimmäinen virke ”Kolmevuotiaan karpin elopaino on 1–1,7 kg” seuraavasti:

”Ruokakarpin (väh. K3) elopaino on 1–3 kg.”

2.   
  Alkuperätodisteet

Eritelmän muutos

Muutetaan jaksossa d ”Alkuperätodisteet” neljännen ja viidennen virkkeen nykyinen sanamuoto

”Lammikko-osuuskunta kirjaa kaikki valvontajärjestelmään rekisteröidyt tuottajat tietokantaan. Lammikko-osuuskunta valvoo ...” seuraavasti:

”Hyväksytty koordinaattori (nykyään ”Satzfischerzeugerring Franken e.V.”) kirjaa kaikki valvontajärjestelmään rekisteröidyt tuottajat tietokantaan. Koordinaattori valvoo ...”.

Syy: Koska Mittelfrankenin kalatalousalan järjestö eikä mikään maantieteellisen alueen lammikko-osuuskunnista ole halunnut ottaa vastuuta valvontajärjestelmästä, Satzfischerzeugerring Franken e.V. suostui toimimaan koordinaattorina.

Vaikutus yhtenäiseen asiakirjaan: ei ole

3.   
  Tuotantomenetelmä

Eritelmän muutos

Jaksoon e ”Tuotantomenetelmä” haetaan seuraavia muutoksia:

| (1) | Muutetaan ensimmäisessä kohdassa neljännen virkkeen nykyinen sanamuoto | ”... ja saavuttavat halutun painon kolmantena kesänä (K3)” seuraavasti: |
| --- | --- | --- |

(1)

Muutetaan ensimmäisessä kohdassa neljännen virkkeen nykyinen sanamuoto

”... ja saavuttavat halutun painon kolmantena kesänä (K3)” seuraavasti:

| | ”... ja saavuttavat halutun painon yleensä kolmantena kesänä (K3)”. |
| --- | --- |

”... ja saavuttavat halutun painon yleensä kolmantena kesänä (K3)”.

| (2) | Muutetaan toisen kohdan nykyinen sanamuoto | ”.... on kasvatettava (vähintään) yhden kasvatusjakson ajan kolmannen tuotantovuoden huhtikuusta alkaen yksilöidyllä maantieteellisellä alueella” seuraavasti: |
| --- | --- | --- |

(2)

Muutetaan toisen kohdan nykyinen sanamuoto

”.... on kasvatettava (vähintään) yhden kasvatusjakson ajan kolmannen tuotantovuoden huhtikuusta alkaen yksilöidyllä maantieteellisellä alueella” seuraavasti:

| | ” .... on kasvatettava (vähintään) yhden kasvatusjakson ajan yleensä kolmannen tuotantovuoden huhtikuusta alkaen yksilöidyllä maantieteellisellä alueella”. |
| --- | --- |

” .... on kasvatettava (vähintään) yhden kasvatusjakson ajan yleensä kolmannen tuotantovuoden huhtikuusta alkaen yksilöidyllä maantieteellisellä alueella”.

| (3) | Muutetaan kolmannessa kohdassa ensimmäisen virkkeen nykyinen sanamuoto | ”... Lisäksi ruokakaloille (K2–K3) annetaan palkokasveja ja viljaa, maissia lukuun ottamatta” seuraavasti: |
| --- | --- | --- |

(3)

Muutetaan kolmannessa kohdassa ensimmäisen virkkeen nykyinen sanamuoto

”... Lisäksi ruokakaloille (K2–K3) annetaan palkokasveja ja viljaa, maissia lukuun ottamatta” seuraavasti:

| | ”... Lisäksi ruokakaloille (väh. K2) annetaan palkokasveja ja viljaa, maissia lukuun ottamatta)”. |
| --- | --- |

”... Lisäksi ruokakaloille (väh. K2) annetaan palkokasveja ja viljaa, maissia lukuun ottamatta)”.

Syy: Karpit kasvatetaan laajaperäisellä kasvatusmenetelmällä (eli ulkona) luonnonlammikoissa, joten sää vaikuttaa merkittävästi kalojen kasvuun. Ruokakarppien kehityksessä on ollut viime vuosina paljon vaihtelua, mikä johtuu ilmastonmuutoksesta.

Alkukevät on joinain vuosina ollut niin lämmin, että kalojen horroskausi on päättynyt ja ne ovat alkaneet syödä aikaisin keväällä. Tällöin niiden luonnolliset ravinnonlähteet eivät ole riittäneet, vaan niitä on pitänyt täydentää.

Vaikka karppi pitää lämpimästä, viimeiset, erittäin kuumat ja kuivat kesät osoittivat, että myös muilla tekijöillä on kielteinen vaikutus kasvuun. Tällaisia tekijöitä ovat lähinnä hapen puute mutta joskus myös runsas sinileväkasvusto ja lampien matala vedenpinta. Tämä johti stressiin, minkä seurauksena kalat söivät vähemmän ja myös kasvoivat hitaammin. Lisäksi kalat oli otettava pois lammikoista kiireellisenä toimenpiteenä, jos vedenpinta oli liian matalalla, mikä puolestaan vaikutti kielteisesti kalojen kasvuun. Koska ei ole mahdollista ennustaa, miten ilmasto muuttuu, hakijat haluaisivat kiireellisesti joustavoittaa tuotantomenetelmää (kuten edellä on kuvattu).

Vaikutus yhtenäiseen asiakirjaan

Muutokset vaikuttavat seuraaviin yhtenäisen asiakirjan kohtiin:

Huom.: yhtenäisen asiakirjan numerointi on muuttunut: aiempi kohta 3.4 ”Rehu” on nyt kohta 3.3, ja aiempi kohta 3.5 ”Erityiset tuotantovaiheet” on nyt kohta 3.4.

Kohta 3.3 (Rehu)

Muutetaan nykyisen yhtenäisen asiakirjan virke (kohdan 3.4 ensimmäinen ja toinen rivi)

”...... lisäksi ruokakaloiksi jalostettaville kaloille (K2–K3) annetaan palkokasveja ....” seuraavasti:

(nyt kohdan 3.3 ensimmäinen ja toinen rivi)

”... lisäksi ruokakaloille (väh. K2) annetaan palkokasveja ....)”.

Kohta 3.4 (Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella)

Lisätään ensimmäisen kohdan neljännen virkkeen nykyiseen sanamuotoon (nykyisen yhtenäisen asiakirjan kohta 3.5)

”... ja saavuttavat halutun painon kolmantena kesänä (K3)” sana ”yleensä” ennen sanaa ”kolmantena”.

Virke (joka on nyt kohdan 3.4 neljäs virke) kuuluu nyt seuraavasti:

”... ja saavuttavat halutun painon yleensä kolmantena kesänä (K3)”.

Lisätään toiseen kohtaan (nykyisen yhtenäisen asiakirjan kohta 3.5) sana ”yleensä” ennen ilmaisua ”kolmannen tuotantovuoden huhtikuusta alkaen”.

Virke (joka on nyt kohdan 3.4 viides virke) kuuluu nyt seuraavasti:

”... yleensä kolmannen tuotantovuoden huhtikuusta alkaen ....”

4.   
  Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Eritelmän muutos

Eritelmän muutos

Muutetaan kohdan 3 ”Syy-seuraussuhde/maine” viimeisen kohdan toisen virkkeen nykyinen sanamuoto:

”... ”Frankenkarpfen” on myös mukana perinteisiä baijerilaisia elintarvike-erikoisuuksia esittelevässä Baijerin osavaltion maa- ja metsätalousministeriön ylläpitämässä tietokannassa (http://www.food-from-bavaria.de), johon hyväksytään ainoastaan alueen väestön arvostamat tuotteet.”

seuraavasti:

”... ”Frankenkarpfen” on myös mukana baijerilaisten erikoisuuksien tietokannassa (www.spezialitaetenland-bayern.de) yhtenä perinteisenä baijerilaisena erikoisuutena. Tuotteen, ruoan tai juoman on täytettävä useita vaatimuksia, jotta se voidaan sisällyttää tietokantaan.

Tuotetta on täytynyt tuottaa tai kasvattaa alueella vähintään 50 vuotta. Lisäksi sen tuotantohistorialla ja/tai alkuperällä on voitava osoittaa, että tuote liittyy läheisesti alueeseen, jolla sitä tuotetaan tai jalostetaan. Vaatimuksena on myös, että kuluttajien on pidettävä sitä tyypillisenä baijerilaisena tuotteena tai jonkin Baijerin alueen tyypillisenä tuotteena.”

Syy: Muutoksen syynä on se, että ilmoitettu URL-osoite (www.foodfrombavaria.de ) ei ole enää voimassa.

Vaikutus yhtenäiseen asiakirjaan

Vaikutus yhtenäiseen asiakirjaan

Edellä mainittu eritelmän muutos vaikuttaa myös yhtenäisen asiakirjan kohtaan 5.3 ”Syy-seuraussuhde”. Muutetaan viimeisen kohdan toisen virkkeen nykyinen sanamuoto:

Edellä mainittu eritelmän muutos vaikuttaa myös yhtenäisen asiakirjan kohtaan 5.3 ”Syy-seuraussuhde”. Muutetaan viimeisen kohdan toisen virkkeen nykyinen sanamuoto:

”... ”Frankenkarpfen” on myös mukana perinteisiä baijerilaisia elintarvike-erikoisuuksia esittelevässä Baijerin osavaltion maa- ja metsätalousministeriön ylläpitämässä tietokannassa (http://www.food-from-bavaria.de), johon hyväksytään ainoastaan alueen väestön arvostamat tuotteet.”

seuraavasti:

”.... ”Frankenkarpfen” on myös mukana baijerilaisten erikoisuuksien tietokannassa yhtenä perinteisenä baijerilaisena erikoisuutena (www.spezialitaetenland-bayern.de). Tuotteen, ruoan tai juoman on täytettävä useita vaatimuksia, jotta se voidaan sisällyttää tietokantaan.

Tuotetta on täytynyt tuottaa tai kasvattaa alueella vähintään 50 vuotta. Lisäksi sen tuotantohistorialla ja/tai alkuperällä on voitava osoittaa, että tuote liittyy läheisesti alueeseen, jolla sitä tuotetaan tai jalostetaan. Vaatimuksena on myös, että kuluttajien on pidettävä sitä tyypillisenä baijerilaisena tuotteena tai jonkin Baijerin alueen tyypillisenä tuotteena.”

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

EU-nro: PGI-DE-0688-AM01— 7.2.2022

EU-nro: PGI-DE-0688-AM01— 7.2.2022

SAN ( ) SMM (X )

SAN ( ) SMM (X )

1.   [SAN:n tai SMM:n] nimi tai nimet

[SAN:n tai SMM:n] nimi tai nimet

”Fränkischer Karpfen / Frankenkarpfen / Karpfen aus Franken”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1.   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.7 Tuoreet kalat, nilviäiset ja äyriäiset sekä niistä valmistetut tuotteet

3.2.   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Fränkischer Karpfen” / ”Frankenkarpfen” / ”Karpfen aus Franken” (jäljempänä ’Frankenkarpfen’) on peilikarppi (Cyprinus carpio), joka pidetään kaupan elävänä tai teurastettuna ruokakalana.

Cyprinus carpio

Frankenkarpfen-karpin selkä on tummanvihreä, harmaa tai siniharmaa, kylkien väri vaihtelee kellanvihreästä kullankeltaiseen, ja vatsa on kellertävän valkoinen. Selkä- ja pyrstöevät ovat harmaat, pyrstö- ja peräevissä on punertavaa sävyä, ja rinta- ja vatsaevät ovat kellertävät tai punertavat.

Ruokakarpin (väh. K3) elopaino on 1–3 kg. ”Frankenkarpfen” on peilikarppi, joka erottuu muista valkoisen, kiinteän ja maukkaan lihansa sekä alhaisen rasvapitoisuutensa (käytännössä enintään 10 %) ansiosta. Rasvapitoisuutta säännöstellään rajoittamalla nuorten kalojen (K2) määrä enintään 800 yksilöön hehtaaria kohti.

3.3.   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Ruokinnassa käytetään pääasiassa luonnonravintoa (pohjaeliöstöä, eläinplanktonia jne.), jonka lisäksi ruokakaloille (väh. K2) annetaan palkokasveja ja viljaa, maissia lukuun ottamatta). Myös Baijerin maatalousmaisemaohjelmassa hyväksytyt rehuseokset sallitaan, mutta niiden on koostuttava yksinomaan maataloustuotteista, jotka eivät sisällä eläinperäisiä ainesosia. Rehuseoksen raakavalkuaispitoisuus saa olla enintään 16 % ja kokonaisfosforipitoisuus enintään 0,6 %. Viherjauhon osuuden on oltava vähintään 10 %.

3.4.   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Koska karppi kasvaa lämpiminä kesäkuukausina, sen ikä lasketaan kesissä. Ruokakarpin kasvatus Frankenin alueella tapahtuu yleensä kolmikesäisen kierron mukaan. Ensimmäisenä vuonna mädistä kasvatetaan ns. K1-vaiheen poikaset. Talvehtimisen jälkeen ne kasvavat K2-vaiheeseen, talvehtivat jälleen ja saavuttavat halutun painon yleensä kolmantena kesänä (K3). ”Frankenkarpfen” on kasvatettava nuoresta kalasta (K2) ruokakalakokoiseksi (väh. K3) vähintään yhden kasvatusjakson ajan yleensä kolmannen tuotantovuoden huhtikuusta alkaen yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

3.5.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

–

3.6.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

–

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellinen alue käsittää kaikki Unter-, Mittel- ja Oberfrankenin karppilammikot.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

(1)   Maantieteellisen alueen erityisyys

Maantieteellisen alueen erityisyys

Frankenkarpfen-karppia on kasvatettu tuotantoalueella jo noin yhdeksän vuosisadan ajan. Tuotantohistoria liittyy läheisesti alueen luostareihin.

Frankenin kalalammikot ulottuvat leveydeltään vaihtelevana vyöhykkeenä läpi Rednitzin geologisen altaan ja Altmühl-, Aisch- ja Wörnitzjokien yläjuoksujen laaksojen. Ne sijaitsevat pääasiassa triaskauden myöhäisepokkiaikaisten hiekkakivikerrostumien (Bunter Keuper, Sandsteinkeuper) alueella ja erityisesti varhaisepokkiaikaisen kevyen hiekkaisen maan (Burgsandstein) alueella.

Bunter Keuper -muodostumille ominaiset keskenään vuorottelevat hiekkakivikerrostumat ja vettä pidättävät savikerrostumat ovat osoittautuneet erittäin suotuisaksi ympäristöksi lammikoiden rakentamiselle.

Lammikot sijaitsevat kaikkialla Frankenissa lähes yksinomaan geologisten Keuper-muodostumien alueella. Kuten edellä on mainittu, näiden muodostumien vettä läpäisemätön maaperä päästää läpi vain hyvin vähän tihkuvettä, minkä vuoksi jo vähäinenkin tulovirtaus tai tavanomainen sade riittää pitämään vedenpinnan tason vakaana koko kesän ajan.

Verrattuna muihin Saksan osiin Franken on hyvin vähäsateista aluetta. Vuoden keskimääräinen sademäärä on noin 600–650 mm ja keskilämpötila 7–9 °C. Toisin sanoen siellä vallitsee lauhkea, vähäsateinen mannerilmasto. Erottava tekijä Frankenin ja viereisen Oberpfalzin lammikkoviljelyn välillä on vesitalous. Ilmasto on lämpimämpi kuin Oberpfalzissa, joten lammikot ovat ravinteikkaampia ja niiden tuotos on korkeampi.

Karpin lammikkokasvatus ei näy ainoastaan Frankenin maisemassa, vaan se ilmenee myös alueen kulttuurissa. Siitä on kirjoitettu tarinoita, sävelletty lauluja ja järjestetty karppia käsitteleviä (taide)näyttelyitä.

Frankenkarpfen-karppia tarjotaan perinteisenä ruokalajina lukuisissa Frankenin ravintoloissa, joista monilla on vuosisataiset perinteet, kuten itse Frankenkarpfen-karpillakin. Monilla ravintoloitsijoilla, jotka tarjoavat karppia usein perheen perinteisen ohjeen mukaan valmistettuna, on myös omat säilytysaltaat, jotta kala voidaan aina tarjota tuoreena.

”Frankenkarpfen” on kaikkialla alueella erittäin arvostettu elintarvike, jolle on olemassa myös tyypillisiä paikallisia valmistustapoja (esim. paistetut karpinpuolikkaat).

(2)   Tuotteen erityisyys

Tuotteen erityisyys

”Frankenkarpfen” erottuu valkoisen kiinteän lihansa ja tyypillisen miellyttävän makunsa ansiosta. Maussa ei tunnu lainkaan mudan makua, ja se muistuttaa hyvän tuoreen keitetyn perunan makua. Edellä kuvatun laajaperäisen kasvatusmenetelmän ansiosta Frankenkarpfen-karpin rasvapitoisuus on alhainen, käytännössä enintään 10 %.

(3)   Syy-seuraussuhde

Syy-seuraussuhde

Syy-seuraussuhde perustuu tuotteen laatuun ja ominaisuuksiin sekä alueen luonnontekijöihin.

”Frankenkarpfen” tunnetaan alueella ja sen rajojen ulkopuolella, ja kuluttajat arvostavat sitä suuresti. Yksilöidyn tuotantoalueen korkealaatuisen puhtaan veden sekä niiden vaikutusten ansiosta, joita alueen maantieteellisillä ja luonnonolosuhteilla ja Frankenin erityisellä maaperällä on karpinkasvatukseen, kalan maku on luonteenomainen ja tyypillinen. Tämä on erityisesti alueen vesissä esiintyvän, pääosin luonnollisen ravinnon (kalojen ravintoeliöiden) ansiota. Maku on miellyttävä, siinä ei tunnu mudan makua, ja sen voidaan kuvailla muistuttavan hyvän tuoreen keitetyn perunan makua. Ruokinta ja alhainen kasvatustiheys (enintään 800 kaksikesäistä yksilöä hehtaaria kohti) takaavat lihan erinomaisen laadun.

Frankenkarpfen-karpin maine johtuu sen laadusta sekä alueen lammikkokasvatuksen suuresta merkityksestä ja vuosisataisesta perinteestä. Myös karpin kiinteä yhteys maantieteellisen alueen kulttuuriin sekä tuotteen korkea arvostus elintarvikkeena ja erottamattomana osana Frankenin perinteistä ruokakulttuuria ovat tehneet Frankenkarpfen-karpista alueellisen erityistuotteen, jonka maine tunnetaan myös tuotantoalueen ulkopuolella.

Nürnbergissä vuonna 2002 tehty kuluttajakysely osoitti, että 31 % kuluttajista asettaa etusijalle Frankenkarpfen-karpin. ”Frankenkarpfen” on myös mukana baijerilaisten erikoisuuksien tietokannassa yhtenä perinteisenä baijerilaisena erikoisuutena. Tuotteen, ruoan tai juoman on täytettävä useita vaatimuksia, jotta se voidaan sisällyttää tietokantaan.

Tuotetta on täytynyt tuottaa tai kasvattaa alueella vähintään 50 vuotta. Lisäksi sen tuotantohistorialla ja/tai alkuperällä on voitava osoittaa, että tuote liittyy läheisesti alueeseen, jolla sitä tuotetaan tai jalostetaan. Vaatimuksena on myös, että kuluttajien on pidettävä sitä tyypillisenä baijerilaisena tuotteena tai jonkin Baijerin alueen tyypillisenä tuotteena.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

Markenblatt, nide 32, 13.8.2021, osa 7a-bb, s. 31509.

Markenblatt

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/42259

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 16.5.2023 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 174/30 |
| --- | --- | --- | --- |

16.5.2023

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 174/30

---

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

(2023/C 174/15)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”Milas Yağlı Zeytini”

EU-nro: PDO-TR-02628 – 4.8.2020

SAN (X) SMM ( )

1.   [SAN:n tai SMM:n] nimi tai nimet

”Milas Yağlı Zeytini”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Turkki

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1.   Tuotelaji

Luokka 1.6 Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2.   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Suojattu alkuperänimitys ”Milas Yağlı Zeytini” kattaa Memecik-lajikkeen syötäväksi tarkoitetut oliivit, jotka on kasvatettu Milasin maakunnassa, fermentoitu suolavedessä ja säilötty Memecik-lajikkeesta saadun oliiviöljyyn ja tuoreiden sitruunanviipaleiden kera. Milas Yağlı Zeytini -oliivit ovat täysin kypsyneitä, mustia/purppuranpunaisia, kokonaisia mutta pystysuunnassa halkinaisia. Milas Yağlı Zeytini -oliivin maku on keskivahvan hedelmäinen. Hallitsevassa asemassa ovat pomeranssipuun, appelsiinin, mandariinin ja sitruunan aromit.

Tuotteella on oltava seuraavat ominaisuudet:

| Koko | : 170–200 hedelmää/kg |
| --- | --- |
| Hedelmän väri | : purppuranpunainen/musta |
| Vapaa happo (Oleiinihappo) | : ≤ 0,8 % |
| Suolapitoisuus | : ≤ 4 % |
| Fenolipitoisuus yhteensä | : ≥ 97 mgGAE/100 g |
| Rasvapitoisuus | : 27–33 % |
| Kosteuspitoisuus | : 54–62 % |

Koko

: 170–200 hedelmää/kg

Hedelmän väri

: purppuranpunainen/musta

Vapaa happo (Oleiinihappo)

: ≤ 0,8 %

Suolapitoisuus

: ≤ 4 %

Fenolipitoisuus yhteensä

: ≥ 97 mgGAE/100 g

Rasvapitoisuus

: 27–33 %

Kosteuspitoisuus

: 54–62 %

| Aistinvaraiset ominaisuudet
  (Kansainvälisen oliivineuvoston menetelmä COI/OT/MO
  (Asteikolla vähintään 1 enintään 11) |
| --- |
| Suolapitoisuus | Vähäinen tai keskitasoinen (3,5–5,5) |
| Karvaus | Vähäinen tai keskitasoinen (3,5–5,5) |
| Happamuus | Vähäinen tai keskitasoinen (2,5–5,5) |
| Kovuus | Keskitasoinen (4–6,4) |
| Kuituisuus | Keskitasoinen tai korkea (4,2–6,2) |
| Rapeus | Keskitasoinen tai korkea (4–7) |

Aistinvaraiset ominaisuudet

(Kansainvälisen oliivineuvoston menetelmä COI/OT/MO

(Asteikolla vähintään 1 enintään 11)

Suolapitoisuus

Vähäinen tai keskitasoinen (3,5–5,5)

Karvaus

Vähäinen tai keskitasoinen (3,5–5,5)

Happamuus

Vähäinen tai keskitasoinen (2,5–5,5)

Kovuus

Keskitasoinen (4–6,4)

Kuituisuus

Keskitasoinen tai korkea (4,2–6,2)

Rapeus

Keskitasoinen tai korkea (4–7)

| Laatuominaisuudet |
| --- |
| Havaitun pääasiallisen vian mediaani (epänormaali fermentoituminen, homeinen, eltaantunut, ylikypsä vaikutelma, saippuainen, metallinen, maan makuinen, viini- tai etikkamainen) (kansainvälisen oliivineuvoston menetelmä COI/OT/MO) | < 3 |

Laatuominaisuudet

Havaitun pääasiallisen vian mediaani (epänormaali fermentoituminen, homeinen, eltaantunut, ylikypsä vaikutelma, saippuainen, metallinen, maan makuinen, viini- tai etikkamainen) (kansainvälisen oliivineuvoston menetelmä COI/OT/MO)

< 3

3.3.   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

”Milas Yağlı Zeytini” valmistetaan yksinomaan määritellyllä maantieteellisellä alueella viljellyistä Memecik-lajikkeen oliiveista. Sitruunoissa ei saa olla hometta eikä muita vikoja, ja maustamiseen käytetään vuorisuolaa. Oliivien säilytykseen käytettävän oliiviöljyn on oltava tuotettu samasta oliivilajikkeesta yksilöidyllä maantieteellisellä alueella, ja sen vapaiden happojen pitoisuus saa olla enintään 1,0 prosenttia. Kyseinen oliiviöljy on tummanvihreää/keltaista, ja siinä on pistävä hedelmäinen tuoksu, mikä vahvistaa tuotteen hedelmäistä vivahdetta.

3.4.   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikkien tuotantovaiheiden, kuten oliivien viljelyn, korjuun ja jalostuksen, on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

3.5.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

---

3.6.   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Etiketeissä on oltava seuraavat tiedot:

| — | nimi ”Milas Yağlı Zeytini” |
| --- | --- |

—

nimi ”Milas Yağlı Zeytini”

| — | tuottajan toiminimi ja osoite, lyhytnimi ja osoite tai rekisteröity tavaramerkki |
| --- | --- |

—

tuottajan toiminimi ja osoite, lyhytnimi ja osoite tai rekisteröity tavaramerkki

| — | Euroopan unionin SAN-tunnus |
| --- | --- |

—

Euroopan unionin SAN-tunnus

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellinen alue kattaa kaikki Milasin kunnan kylät ja kaupungit Muğlan maakunnassa Egeanmeren eteläisellä alueella.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Maantieteellisen alueen erityisyys

Milas sijaitsee Menteşen alueella Muğlan maakunnan luoteisosassa. Alue on vuoristoista, ja siellä on kapeita, syviä laaksoja ja kalkkipitoisia maa-alueita. Alue ulottuu pohjoisessa Bafa-järven kaakkoisosasta Milasin alanteeseen, lännessä on Ilbıra-vuori ja idässä Akçayn alanne. Koska alueella on vähän viljelymaata mutta paljon vuoristoa ja rinteitä, se soveltuu hyvin oliivinviljelyyn. Oliivinviljely on Milasissa täysin luonnonolosuhteiden muovaamaa maataloustoimintaa.

Tuotannossa käytetty Memecik-oliivilajike on maantieteellisen alueen kotoperäinen lajike. Memecik-lajiketta on viljelty Milasin alueella monien sukupolvien ajan, ja suurin osa alueen oliivipuista on tätä lajiketta. Turkkilaisten oliivien bioaktiivisia ainesosia koskeva vertaileva tutkimus (Hasim Kelebek, Songul Kesen & Serkan Selli (2015) Comparative Study of Bioactive Constituents in Turkish Olive Oils by LC-ESI/MS/MS, International Journal of Food Properties, 18:10, 2231–2245) on osoittanut, että Memecik-oliivilajikkeen antioksidanttiaktiivisuus ja fenolipitoisuus ovat korkeat verrattuna muihin Turkissa viljeltyihin oliivilajikkeisiin. Maantieteellisen alueen erityisyydestä johtuvat lajikkeen ainutlaatuiset ominaisuudet vaikuttavat tuotteen kemialliseen koostumukseen, erityisesti fenolipitoisuuteen, joka lisää Milas Yağlı Zeytini -oliivin hedelmäistä vivahdetta.

Milasin alueella vallitsee tyypillinen Välimeren ilmasto. Oliivipuut tarvitsevat kukinta- ja kypsymisaikaan keskimäärin 15–20 °C:n lämpötilan. Kypsymisajasta satokauteen asti lämpötilavaatimus on vähintään 5 °C. Lisäksi nuppujen muodostumisaikana tarvitaan tietty viileä ajanjakso. Oliivipuut ovat hyvin herkkiä alhaisille lämpötiloille, ja ne vahingoittuvat, jos vuorokauden alin lämpötila on alle –7 °C. Milasin oliivitarhoissa keskimääräinen vuorokausilämpötila on vähintään 9,9 °C joulukuussa, 8,9 °C tammikuussa ja 9,5 °C helmikuussa, joten viileän ajanjakson lämpötilat ovat oikein hyvät. Toukokuussa eli kukinta-aikaan alhaisin lämpötila on 19,4 °C ja oliivien kypsyessä 17,4 °C. Nämä lämpötilat ovat optimaaliset oliivipuiden kasvulle, ja niiden ansiosta oliivien tuotokset ovat suuret. Milasissa esiintyy myös lietemaata ja hietasavimaata. Koska tämän tyyppinen maaperä pidättää vettä, oliivipuut kasvattavat vahvat juuret suuria satoja varten. Lisäksi Milasin maakunnassa on pitkään saatu keskimäärin 900 – 1 000 mm:n sademäärä. Tämä on hyvä oliivinviljelyn kannalta, koska kastelua ei näin ollen tarvita. Milas Yağlı Zeytini -oliivien tuotannossa ei käytetä keinokastelua, koska alueen vuoristoinen pinnanmuodostus ei mahdollista sitä. Näin ollen oliivipuita ei kastella kuumina kesäkuukausina. Kastelun puuttuminen johtaa tavanomaista suurempaan fenolipitoisuuteen ja oliivien hedelmäiseen vivahteeseen, jotka ovat Milas Yağlı Zeytini -oliivien tärkein erityispiirre.

Tuotteen erityisyys

Tuotteen erityisyys johtuu lähinnä kyseisellä alueella viljeltyjen oliivien aistinvaraisista ominaisuuksista sekä hedelmäisestä aromista, joka on peräisin maustamisesta oliiviöljyllä ja sitruunalla. Tuote on helposti tunnistettavissa, sillä oliivien säilönnässä ei yleensä käytetä öljyä ja sitruunaa. Oliivien purppuranpunainen/musta väri on myös hyvin omaleimainen.

Oliivien hedelmäisyys ja karvaus johtuvat Memecik-oliivilajikkeen korkeasta polyfenolipitoisuudesta. Lisäksi oliivien säilömiseen käytettävällä laadukkaalla oliiviöljyllä on samanlaiset ominaisuudet, sillä se tuotetaan samasta lajikkeesta, mikä parantaa tuotteen aistinvaraisia ominaisuuksia.

Sitruunanviipaleet lisäävät tuotteen happamuutta ja tavoiteltua karvautta. Koska säilöntään käytetään oliiviöljyä, oliivit eivät ole kosketuksissa ilman kanssa. Sitruuna lisää happamuutta, joten tuotannossa tarvitaan vähemmän suolaa. Tämä menetelmä on myös syy siihen, miksi tuotetta ei pastöroida eikä sterilisoida.

Inhimilliset tekijät

Milasin kaupungissa on ollut ihmisasustusta yli 5 000 vuoden ajan. Alueen pääasiallista maataloustoimintaa ovat luonnonolosuhteiden vuoksi olleet Kaarian sivilisaatiosta lähtien oliivinviljely ja oliiviöljyn tuotanto. Paikallisten oliivinviljelijöiden taitotieto on avaintekijä sadonkorjuun aloittamisessa. Sadonkorjuu alkaa joulukuun tienoilla, ennen kuin oliivit muuttuvat täysin mustiksi. Paikallisten tuottajien erityistietämys on olennaisen tärkeää, jotta voidaan havaita, milloin oliivit ovat muuttumassa purppuranpunaisesta mustiksi, ja sadonkorjuu aloitetaan. Näin tuote saa erityisen purppuranpunaisen/mustan värinsä. Oliivit korjataan varovaisesti ja mahdollisuuksien mukaan käsin vaurioitumisen estämiseksi. Koska vaurioituneet tai vahingoittuneet oliivit ovat erittäin alttiita hapettumiselle, sadonkorjuun aikana on tärkeää huolehtia siitä, etteivät oliivit vaurioidu ja vapaiden happojen pitoisuus on alhainen.

Oliivit valmistetaan perinteisellä menetelmällä ilman lisä- tai säilöntäaineita. Oliivit viilletään ja pannaan makeaan veteen sadonkorjuun jälkeisten ensimmäisten 24 tunnin ajaksi, jotta niiden kitkeryys vähenee. Vesi vaihdetaan kolmesti ja kolmannen kerran jälkeen lisätään kaksi prosenttia vuorisuolaa. Aistinvaraisten ominaisuuksien varmistamiseksi tarkastetaan, että oliivien kitkeryys on vähentynyt riittävästi. Tuottajien asiantuntemus auttaa määrittämään, milloin oliivien kitkeryys on vähentynyt tarpeeksi.

Oliivien maustaminen oliiviöljyllä ja sitruunalla on tuottajien taitotiedon ansiota. Tuottajat viipaloivat ja suolaavat valmistuksessa käytettävät sitruunat haitallisen mikrobikasvun estämiseksi. Tuottajat määrittävät suolan ja sitruunanviipaleiden määrän hedelmäisen maun varmistamiseksi.

Syy-seuraussuhde

Milas Yağlı Zeytini -öljyn ominaisuudet johtuvat Memecik-lajikkeesta, jota on viljelty alueella jo kauan ja joka on alueen pääasiallinen oliivilajike. Maantieteellisen alueen erityisyydestä johtuvat lajikkeen ainutlaatuiset ominaisuudet vaikuttavat tuotteen kemialliseen koostumukseen, erityisesti fenolipitoisuuteen, joka antaa Milas Yağlı Zeytini -oliiveille niiden hedelmäisen vivahteen.

Tuotteen erityisyys liittyy läheisesti maantieteellisen alueen maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin ja paikalliseen taitotietoon. Tuottajat valvovat tarkasti tuotantomenetelmää laadun varmistamiseksi. Säilöntään käytettävä oliiviöljy ja sitruunat tekevät tuotteesta erityisen ja vahvistavat sen luontaista makua ja aromia.

Eritelmän julkaisutiedot

---

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---