# Επίσημη Εφημερίδα C 138/2023

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 66ό έτος21 Απριλίου 2023 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

66ό έτος21 Απριλίου 2023

---

| Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- |
| | I   Ψηφίσματα, συστάσεις και γνωμοδοτήσεις |
| | ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα |
| 2023/C 138/01 | Συσταση της Ευρωπαϊκης Κεντρικης Τραπεζας, της 13ης Απριλίου 2023, προς το Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με τους εξωτερικούς ελεγκτές της Nationale Bank van België/ Banque Nationale de Belgique, (ΕΚΤ/2023/10) | 1 |

Περιεχόμενα

Σελίδα

I   Ψηφίσματα, συστάσεις και γνωμοδοτήσεις

ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα

2023/C 138/01

Συσταση της Ευρωπαϊκης Κεντρικης Τραπεζας, της 13ης Απριλίου 2023, προς το Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με τους εξωτερικούς ελεγκτές της Nationale Bank van België/ Banque Nationale de Belgique, (ΕΚΤ/2023/10)

1

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2023/C 138/02 | Ισοτιμίες του ευρώ — 20 Απριλίου 2023 | 2 |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ |
| 2023/C 138/03 | Ανακοίνωση της Επιτροπής δυνάμει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας (
  1
  ) | 3 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2023/C 138/02

Ισοτιμίες του ευρώ — 20 Απριλίου 2023

2

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

2023/C 138/03

Ανακοίνωση της Επιτροπής δυνάμει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα — Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας (
  1
  )

1

3

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2023/C 138/04 | Ανακοινωση για την επικείμενη λήξη της ισχύος ορισμένων μέτρων αντιντάμπινγκ | 4 |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2023/C 138/05 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.11087 – PAI PARTNERS / GEGENBAUER GROUP) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 138/06 | Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.11097 – ROCKY / CENTERBRIDGE / INDUS REIT) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 7 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2023/C 138/07 | Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής | 9 |
| 2023/C 138/08 | Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 17 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2023/C 138/04

Ανακοινωση για την επικείμενη λήξη της ισχύος ορισμένων μέτρων αντιντάμπινγκ

4

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2023/C 138/05

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.11087 – PAI PARTNERS / GEGENBAUER GROUP) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

5

2023/C 138/06

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.11097 – ROCKY / CENTERBRIDGE / INDUS REIT) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

7

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2023/C 138/07

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

9

2023/C 138/08

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

17

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

I Ψηφίσματα, συστάσεις και γνωμοδοτήσεις

ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα

| 21.4.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138/1 |
| --- | --- | --- | --- |

21.4.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138/1

---

ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ

της 13ης Απριλίου 2023

προς το Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης σχετικά με τους εξωτερικούς ελεγκτές της Nationale Bank van België/ Banque Nationale de Belgique

(ΕΚΤ/2023/10)

(2023/C 138/01)

ΤΟ ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΤΡΑΠΕΖΑΣ,

Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,

Έχοντας υπόψη το καταστατικό του Ευρωπαϊκού Συστήματος Κεντρικών Τραπεζών και της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας, και ιδίως το άρθρο 27.1,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

| (1) | Οι λογαριασμοί της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας (ΕΚΤ) και των εθνικών κεντρικών τραπεζών των κρατών μελών με νόμισμα το ευρώ ελέγχονται από ανεξάρτητους εξωτερικούς ελεγκτές, τους οποίους υποδεικνύει το διοικητικό συμβούλιο της ΕΚΤ και εγκρίνει το Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. |
| --- | --- |

(1)

Οι λογαριασμοί της Ευρωπαϊκής Κεντρικής Τράπεζας (ΕΚΤ) και των εθνικών κεντρικών τραπεζών των κρατών μελών με νόμισμα το ευρώ ελέγχονται από ανεξάρτητους εξωτερικούς ελεγκτές, τους οποίους υποδεικνύει το διοικητικό συμβούλιο της ΕΚΤ και εγκρίνει το Συμβούλιο της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

| (2) | Η θητεία της Mazars Réviseurs d’Entreprises/Mazars Bedrijfsrevisoren SCRL/CVBA, σημερινών εξωτερικών ελεγκτών της Nationale Bank van België/ Banque Nationale de Belgique, θα λήξει με το πέρας του ελέγχου για το οικονομικό έτος 2022. Είναι επομένως αναγκαίος ο διορισμός εξωτερικών ελεγκτών από το οικονομικό έτος 2023. |
| --- | --- |

(2)

Η θητεία της Mazars Réviseurs d’Entreprises/Mazars Bedrijfsrevisoren SCRL/CVBA, σημερινών εξωτερικών ελεγκτών της Nationale Bank van België/ Banque Nationale de Belgique, θα λήξει με το πέρας του ελέγχου για το οικονομικό έτος 2022. Είναι επομένως αναγκαίος ο διορισμός εξωτερικών ελεγκτών από το οικονομικό έτος 2023.

| (3) | H Nationale Bank van België/ Banque Nationale de Belgique επέλεξε την εταιρεία KPMG Bedrijfsrevisoren/KPMG Réviseurs d’Entreprises BV/SRL ως εξωτερικούς ελεγκτές της για τα οικονομικά έτη 2023 έως 2028, |
| --- | --- |

(3)

H Nationale Bank van België/ Banque Nationale de Belgique επέλεξε την εταιρεία KPMG Bedrijfsrevisoren/KPMG Réviseurs d’Entreprises BV/SRL ως εξωτερικούς ελεγκτές της για τα οικονομικά έτη 2023 έως 2028,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΣΥΣΤΑΣΗ:

Συνιστάται o διορισμός της KPMG Bedrijfsrevisoren/KPMG Réviseurs d’Entreprises BV/SRL ως εξωτερικών ελεγκτών της Nationale Bank van België/ Banque Nationale de Belgique για τα οικονομικά έτη 2023 έως 2028.

Φρανκφούρτη, 13 Απριλίου 2023.

Η Πρόεδρος της ΕΚΤ

Christine LAGARDE

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 21.4.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138/2 |
| --- | --- | --- | --- |

21.4.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138/2

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

20 Απριλίου 2023

(2023/C 138/02)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,0944 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 147,46 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4524 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,88153 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 11,3280 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 0,9810 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | 149,50 |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 11,6040 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 23,502 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 377,68 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,6110 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,9308 |
| TRY | τουρκική λίρα | 21,2348 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,6290 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4757 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,5907 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,7763 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,4599 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 450,34 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 19,8552 |
| CNY | κινεζικό ρενμινμπί γιουάν | 7,5298 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 16 364,81 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,8564 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 61,429 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 37,609 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 5,5484 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 19,8156 |
| INR | ινδική ρουπία | 89,9365 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,0944

JPY

ιαπωνικό γιεν

147,46

DKK

δανική κορόνα

7,4524

GBP

λίρα στερλίνα

0,88153

SEK

σουηδική κορόνα

11,3280

CHF

ελβετικό φράγκο

0,9810

ISK

ισλανδική κορόνα

149,50

NOK

νορβηγική κορόνα

11,6040

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

23,502

HUF

ουγγρικό φιορίνι

377,68

PLN

πολωνικό ζλότι

4,6110

RON

ρουμανικό λέου

4,9308

TRY

τουρκική λίρα

21,2348

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,6290

CAD

δολάριο Καναδά

1,4757

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,5907

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,7763

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,4599

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 450,34

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

19,8552

CNY

κινεζικό ρενμινμπί γιουάν

7,5298

IDR

ρουπία Ινδονησίας

16 364,81

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,8564

PHP

πέσο Φιλιππινών

61,429

RUB

ρωσικό ρούβλι

THB

ταϊλανδικό μπατ

37,609

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

5,5484

MXN

πέσο Μεξικού

19,8156

INR

ινδική ρουπία

89,9365

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΚΡΑΤΗ ΜΕΛΗ

| 21.4.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138/3 |
| --- | --- | --- | --- |

21.4.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138/3

---

Ανακοίνωση της Επιτροπής δυνάμει του άρθρου 17 παράγραφος 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1008/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου σχετικά με κοινούς κανόνες εκμετάλλευσης των αεροπορικών γραμμών στην Κοινότητα

Πρόσκληση υποβολής προσφορών για την εκμετάλλευση τακτικών αεροπορικών γραμμών σύμφωνα με τις υποχρεώσεις παροχής δημόσιας υπηρεσίας

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2023/C 138/03)

| Κράτος μέλος | Γαλλία |
| --- | --- |
| Σχετική γραμμή | Rodez – Παρίσι (Orly) |
| Περίοδος ισχύος της σύμβασης | 20 Ιανουαρίου 2024 – 19 Ιανουαρίου 2028 |
| Προθεσμία υποβολής υποψηφιοτήτων και προσφορών | 21 Ιουνίου 2023, πριν από τις 12:00 (τοπική ώρα) |
| Διεύθυνση όπου διατίθεται το κείμενο της πρόσκλησης υποβολής προσφορών και κάθε πληροφορία και/ή τεκμηρίωση σχετική με τον δημόσιο διαγωνισμό και την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας | Syndicat Mixte pour l’Aménagement et |
| l’Exploitation de l’aéroport de Rodez-Aveyron |
| Hôtel du Département 7 place Charles de Gaulle |
| BP 724 |
| 12007 Rodez Cedex |
| FRANCE |

Κράτος μέλος

Γαλλία

Σχετική γραμμή

Rodez – Παρίσι (Orly)

Περίοδος ισχύος της σύμβασης

20 Ιανουαρίου 2024 – 19 Ιανουαρίου 2028

Προθεσμία υποβολής υποψηφιοτήτων και προσφορών

21 Ιουνίου 2023, πριν από τις 12:00 (τοπική ώρα)

Διεύθυνση όπου διατίθεται το κείμενο της πρόσκλησης υποβολής προσφορών και κάθε πληροφορία και/ή τεκμηρίωση σχετική με τον δημόσιο διαγωνισμό και την υποχρέωση παροχής δημόσιας υπηρεσίας

Syndicat Mixte pour l’Aménagement et

l’Exploitation de l’aéroport de Rodez-Aveyron

Hôtel du Département 7 place Charles de Gaulle

BP 724

12007 Rodez Cedex

FRANCE

Email: smaeroport-rodez-aveyron@orange.fr

Διεύθυνση του προφίλ αγοραστή: https://www.e-occitanie.fr

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΚΟΙΝΗΣ ΕΜΠΟΡΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 21.4.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138/4 |
| --- | --- | --- | --- |

21.4.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138/4

---

Ανακοινωση για την επικείμενη λήξη της ισχύος ορισμένων μέτρων αντιντάμπινγκ

(2023/C 138/04)

| 1. | Όπως προβλέπεται στο άρθρο 11 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) 2016/1036 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 8ης Ιουνίου 2016, για την άμυνα κατά των εισαγωγών που αποτελούν αντικείμενο ντάμπινγκ εκ μέρους χωρών μη μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης (1), η Επιτροπή γνωστοποιεί ότι, αν δεν κινηθεί επανεξέταση σύμφωνα με την ακόλουθη διαδικασία, η ισχύς των μέτρων αντιντάμπινγκ που αναφέρονται στη συνέχεια θα λήξει κατά την ημερομηνία που ορίζεται στον παρακάτω πίνακα. |
| --- | --- |

1.

2.   Διαδικασία

Οι ενωσιακοί παραγωγοί μπορούν να υποβάλουν γραπτή αίτηση επανεξέτασης. Η αίτηση αυτή πρέπει να περιέχει επαρκή αποδεικτικά στοιχεία από τα οποία να προκύπτει ότι η λήξη της ισχύος των μέτρων είναι πιθανόν να οδηγήσει στη συνέχιση ή την επανάληψη του ντάμπινγκ και της ζημίας. Αν η Επιτροπή αποφασίσει να επανεξετάσει τα οικεία μέτρα, οι εισαγωγείς, οι εξαγωγείς, οι εκπρόσωποι της χώρας εξαγωγής και οι ενωσιακοί παραγωγοί θα έχουν τη δυνατότητα να αναπτύξουν, να αντικρούσουν ή να σχολιάσουν τα στοιχεία που παρατίθενται στην αίτηση επανεξέτασης.

3.   Προθεσμία

Οι ενωσιακοί παραγωγοί μπορούν να υποβάλουν γραπτή αίτηση επανεξέτασης, με βάση τα ανωτέρω, στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή [European Commission, Directorate-General for Trade (Unit G-1), CHAR 4/39, 1049 Brussels, Βέλγιο] (2) ανά πάσα στιγμή μετά την ημερομηνία δημοσίευσης της παρούσας ανακοίνωσης, αλλά το αργότερο τρεις μήνες πριν από την ημερομηνία που αναφέρεται στον κατωτέρω πίνακα.

| 4. | Η παρούσα ανακοίνωση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 11 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) 2016/1036.









  Προϊόν | Χώρα/-ες καταγωγής ή εξαγωγής | Μέτρα | Πράξη αναφοράς | Ημερομηνία λήξης ισχύος (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Θερμαντικά σώματα αλουμινίου | Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας | Δασμός αντιντάμπινγκ | ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2019/59 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ, της 14ης Ιανουαρίου 2019, για την επιβολή οριστικού δασμού αντιντάμπινγκ στις εισαγωγές θερμαντικών σωμάτων αλουμινίου καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας έπειτα από επανεξέταση ενόψει της λήξης ισχύος των μέτρων αντιντάμπινγκ σύμφωνα με το άρθρο 11 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) 2016/1036 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 12 της 15.01.2019, σ. 13) | 16.01.2024 |

4.

Προϊόν

Χώρα/-ες καταγωγής ή εξαγωγής

Μέτρα

Πράξη αναφοράς

Ημερομηνία λήξης ισχύος (3)

Θερμαντικά σώματα αλουμινίου

Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας

Δασμός αντιντάμπινγκ

ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2019/59 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ, της 14ης Ιανουαρίου 2019, για την επιβολή οριστικού δασμού αντιντάμπινγκ στις εισαγωγές θερμαντικών σωμάτων αλουμινίου καταγωγής Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας έπειτα από επανεξέταση ενόψει της λήξης ισχύος των μέτρων αντιντάμπινγκ σύμφωνα με το άρθρο 11 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) 2016/1036 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΕ L 12 της 15.01.2019, σ. 13)

16.01.2024

---

(1)  ΕΕ L 176 της 30.6.2016, σ. 21.

(2)  TRADE-Defence-Complaints@ec.europa.eu

(3)  Η ισχύς του μέτρου λήγει τα μεσάνυχτα (00:00) της ημέρας που αναφέρεται στην παρούσα στήλη.

---

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 21.4.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138/5 |
| --- | --- | --- | --- |

21.4.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138/5

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.11087 – PAI PARTNERS / GEGENBAUER GROUP)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2023/C 138/05)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | PAI Partners SAS («PAI Partners», Γαλλία), |
| --- | --- |

—

PAI Partners SAS («PAI Partners», Γαλλία),

| — | Gegenbauer Holding SE & Co. KG (Γερμανία) και Gegenbauer Holding Verwaltung SE (Γερμανία) [που αναφέρονται από κοινού ως «Gegenbauer Group» (Γερμανία)]. |
| --- | --- |

—

Gegenbauer Holding SE & Co. KG (Γερμανία) και Gegenbauer Holding Verwaltung SE (Γερμανία) [που αναφέρονται από κοινού ως «Gegenbauer Group» (Γερμανία)].

Η PAI Partners θα αποκτήσει, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο του συνόλου της Gegenbauer Group.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών.

2.

| — | η PAI Partners είναι εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων με έδρα τη Γαλλία, η οποία διαχειρίζεται και/ή συμβουλεύει εταιρείες επενδυτικών κεφαλαίων στις οποίες ανήκουν επιχειρήσεις με δραστηριότητες σε διάφορους επιχειρηματικούς τομείς, όπως επιχειρηματικές υπηρεσίες, τρόφιμα και καταναλωτικά είδη, βιομηχανική παραγωγή εν γένει και υγειονομική περίθαλψη, |
| --- | --- |

—

η PAI Partners είναι εταιρεία επενδύσεων ιδιωτικών κεφαλαίων με έδρα τη Γαλλία, η οποία διαχειρίζεται και/ή συμβουλεύει εταιρείες επενδυτικών κεφαλαίων στις οποίες ανήκουν επιχειρήσεις με δραστηριότητες σε διάφορους επιχειρηματικούς τομείς, όπως επιχειρηματικές υπηρεσίες, τρόφιμα και καταναλωτικά είδη, βιομηχανική παραγωγή εν γένει και υγειονομική περίθαλψη,

| — | Η Gegenbauer Group δραστηριοποιείται στη διαχείριση εγκαταστάσεων για κτίρια και τεχνικές εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβανομένων συναφών και βοηθητικών δραστηριοτήτων. |
| --- | --- |

—

Η Gegenbauer Group δραστηριοποιείται στη διαχείριση εγκαταστάσεων για κτίρια και τεχνικές εγκαταστάσεις, συμπεριλαμβανομένων συναφών και βοηθητικών δραστηριοτήτων.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.11087 – PAI PARTNERS / GEGENBAUER GROUP

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Ταχυδρομική διεύθυνση:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

| 21.4.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138/7 |
| --- | --- | --- | --- |

21.4.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138/7

---

Προηγούμενη κοινοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.11097 – ROCKY / CENTERBRIDGE / INDUS REIT)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2023/C 138/06)

1.

Η κοινοποίηση αφορά τις ακόλουθες επιχειρήσεις:

| — | Rocky Industrial LLC («Rocky», ΗΠΑ), που τελεί υπό τον έλεγχο της GIC (Realty) Private Limited («GIC Realty», Σινγκαπούρη), |
| --- | --- |

—

Rocky Industrial LLC («Rocky», ΗΠΑ), που τελεί υπό τον έλεγχο της GIC (Realty) Private Limited («GIC Realty», Σινγκαπούρη),

| — | Centerbridge Partners, L.P. («Centerbridge», ΗΠΑ), |
| --- | --- |

—

Centerbridge Partners, L.P. («Centerbridge», ΗΠΑ),

| — | INDUS Realty Trust, Inc. («INDUS», ΗΠΑ). |
| --- | --- |

—

INDUS Realty Trust, Inc. («INDUS», ΗΠΑ).

Οι Rocky και Centerbridge θα αποκτήσουν κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον κοινό έλεγχο της INDUS.

Η συγκέντρωση πραγματοποιείται με αγορά μετοχών.

2.

| — | Η Rocky είναι έμμεση θυγατρική της GIC Realty, η οποία είναι εγκατεστημένη στη Σινγκαπούρη και επικεντρώνεται στην ιδιοκτησία ακίνητων περιουσιακών στοιχείων για λογαριασμό της κυβέρνησης της Σινγκαπούρης. Οι δραστηριότητες της Rocky περιορίζονται στις Ηνωμένες Πολιτείες. |
| --- | --- |

—

Η Rocky είναι έμμεση θυγατρική της GIC Realty, η οποία είναι εγκατεστημένη στη Σινγκαπούρη και επικεντρώνεται στην ιδιοκτησία ακίνητων περιουσιακών στοιχείων για λογαριασμό της κυβέρνησης της Σινγκαπούρης. Οι δραστηριότητες της Rocky περιορίζονται στις Ηνωμένες Πολιτείες.

| — | Η Centerbridge είναι εταιρεία διαχείρισης επενδύσεων, η οποία επενδύει σε εταιρείες παγκοσμίως. Η Centerbridge εφαρμόζει μια ευέλικτη προσέγγιση σε όλους τους κλάδους των επενδύσεων — από ιδιωτικά επενδυτικά κεφάλαια έως πιστωτικές και συναφείς στρατηγικές και ακίνητα — σε μια προσπάθεια να βρει τις πλέον ελκυστικές ευκαιρίες για τους επενδυτές και τους επιχειρηματικούς εταίρους της. |
| --- | --- |

—

Η Centerbridge είναι εταιρεία διαχείρισης επενδύσεων, η οποία επενδύει σε εταιρείες παγκοσμίως. Η Centerbridge εφαρμόζει μια ευέλικτη προσέγγιση σε όλους τους κλάδους των επενδύσεων — από ιδιωτικά επενδυτικά κεφάλαια έως πιστωτικές και συναφείς στρατηγικές και ακίνητα — σε μια προσπάθεια να βρει τις πλέον ελκυστικές ευκαιρίες για τους επενδυτές και τους επιχειρηματικούς εταίρους της.

| — | Η INDUS είναι κτηματομεσιτική επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην ανάπτυξη, την απόκτηση, τη διαχείριση και τη χρηματοδοτική μίσθωση υψηλής ποιότητας βιομηχανικών ακινήτων και χώρων αποθήκευσης και διακίνησης εμπορευμάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η INDUS είναι εισηγμένη εταιρεία στο χρηματιστήριο NASDAQ. |
| --- | --- |

—

Η INDUS είναι κτηματομεσιτική επιχείρηση που δραστηριοποιείται στην ανάπτυξη, την απόκτηση, τη διαχείριση και τη χρηματοδοτική μίσθωση υψηλής ποιότητας βιομηχανικών ακινήτων και χώρων αποθήκευσης και διακίνησης εμπορευμάτων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η INDUS είναι εισηγμένη εταιρεία στο χρηματιστήριο NASDAQ.

3.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία για την εξέταση ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να εξεταστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην ανακοίνωση.

4.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να περιέλθουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Θα πρέπει πάντοτε να σημειώνονται τα ακόλουθα στοιχεία αναφοράς:

M.11097 – ROCKY / CENTERBRIDGE / INDUS REIT

Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με ηλεκτρονικό ταχυδρομείο ή ταχυδρομικώς. Στοιχεία επικοινωνίας:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Ταχυδρομική διεύθυνση:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

1

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

2

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 21.4.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138/9 |
| --- | --- | --- | --- |

21.4.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138/9

---

Δημοσίευση κοινοποίησης σχετικά με την έγκριση τυπικής τροποποίησης προδιαγραφών προϊόντος για ονομασία στον αμπελοοινικό τομέα σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφοι 2 και 3 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής

(2023/C 138/07)

Η παρούσα κοινοποίηση δημοσιεύεται σύμφωνα με το άρθρο 17 παράγραφος 5 του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2019/33 της Επιτροπής (1).

ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΣΗΣ ΤΥΠΙΚΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

«Toro»

PDO-ES-A0886-AM05

Ημερομηνία κοινοποίησης: 2.2.2023

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΑΙ ΑΙΤΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΕΓΚΡΙΘΕΙΣΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ

1.   Βελτιωση τησ διατυπωσησ

Περιγραφή

Όσον αφορά τις κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων που περιλαμβάνονται, η αναφορά στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 αντικαθίσταται από γενική αναφορά στη νομοθεσία της ΕΕ.

Τροποποιείται το σημείο 1 των προδιαγραφών χωρίς ωστόσο να επηρεάζεται το ενιαίο έγγραφο.

Πρόκειται για συνήθη τροποποίηση, καθώς δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 105 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.

Αιτιολόγηση

Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάγκη τροποποίησης των προδιαγραφών σε περίπτωση τροποποίησης του προαναφερθέντος κανονισμού.

2.   Συμπερίληψη νέων τύπων οίνου: ημίξηροι, ημίγλυκοι και γλυκοί στην Κατηγορία 1 — Οίνος

Περιγραφή

Εκτός από τον ξηρό οίνο που περιλαμβανόταν ήδη, προστίθενται ημίξηροι, ημίγλυκοι και γλυκοί οίνοι (ανάλογα με την περιεκτικότητα σε σάκχαρα), με αναλυτικές και οργανοληπτικές περιγραφές.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 2 στοιχεία α) και β) των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 4 του ενιαίου εγγράφου.

Τύπος τροποποίησης: ΣΥΝΗΘΗΣ (η τροποποίηση αφορά το ενιαίο έγγραφο) Η συγκεκριμένη τροποποίηση δεν εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 105 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013. Τέλος, τα χαρακτηριστικά και το προφίλ που περιγράφονται στον δεσμό παραμένουν αμετάβλητα και αποτελούν συνέπεια της αλληλεπίδρασης μεταξύ φυσικών και ανθρώπινων παραγόντων.

Αιτιολόγηση

Αυτοί οι νέοι τύποι οίνου ενσωματώνονται ως αποτέλεσμα της προηγούμενης τροποποίησης των προδιαγραφών, με την οποία προστέθηκαν ιστορικές λευκές ποικιλίες αμπέλου, όπως οι ποικιλίες Moscatel de Grano Menudo και Albillo Real, καθώς και η δυνατότητα παραγωγής μονοποικιλιακών οίνων από την ποικιλία Garnacha Tinta. Οι εν λόγω οίνοι παράγονταν ήδη από οινοποιεία της περιοχής, από σταφύλια που καλλιεργούνταν σε αμπελώνες που περιλαμβάνονταν στην ΠΟΠ, αλλά δεν μπορούσαν να διατεθούν στην αγορά με αναφορά της ΠΟΠ Toro στην ετικέτα τους.

Η ανάλυση έδειξε ότι οι οίνοι αυτοί έχουν έντονη ανθώδη ή φρουτώδη γεύση και έντονο χαρακτήρα στο στόμα: έχουν δομή. Όλα αυτά συνδέονται με την αμπελουργική ζώνη. Τα χαρακτηριστικά αυτά προσιδιάζουν στους οίνους που καλύπτονται από την ΠΟΠ. Εν ολίγοις, διατηρούν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των οίνων που καλύπτονται από την ΠΟΠ Toro, αλλά με λεπτές παραλλαγές λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα.

Ομοίως, είναι αναγκαίο να καθοριστούν τα βασικά φυσικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2019/34 της Επιτροπής σχετικά με τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου.

3.   Προσαρμογή των συνθήκων οινοποίησης (οινολογικές πρακτικές: περιορισμοί οινοποίησης) προκειμένου να συμπεριληφθούν οι νέοι τύποι οίνου

Περιγραφή

Δεν ισχύει πλέον ο ελάχιστος πιθανός αλκοολικός τίτλος για σταφύλια που προορίζονται για ημίξηρους, ημίγλυκους και γλυκούς οίνους, τα οποία δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κανέναν άλλο σκοπό. Προσδιορίζεται η μέθοδος παραγωγής των γλυκών οίνων.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 3 στοιχείο β.1) των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 5.1 του ενιαίου εγγράφου.

Τύπος τροποποίησης: ΣΥΝΗΘΗΣ (η τροποποίηση αφορά το ενιαίο έγγραφο) Τα ουσιώδη χαρακτηριστικά του προϊόντος, δηλαδή του οίνου με την ΠΟΠ Toro, προκύπτουν από τον συνδυασμό φυσικών και ανθρώπινων παραγόντων. Η τροποποίηση δεν συνεπάγεται αλλαγές στα εν λόγω χαρακτηριστικά, καθώς οι οίνοι που συμπεριλήφθηκαν πρόσφατα διατηρούν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα των οίνων της περιοχής, αλλά με λεπτές παραλλαγές λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε σάκχαρα. Η τροποποίηση δεν επηρεάζει τον δεσμό και, ως εκ τούτου, δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 105 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.

Αιτιολόγηση

Οι οινολογικές πρακτικές πρέπει να προσαρμοστούν προκειμένου να ληφθούν υπόψη οι νέες μέθοδοι παραγωγής των ημίξηρων, ημίγλυκων και γλυκών οίνων. Οι νέες αυτές συνθήκες είναι σύμφωνες με τη νομοθεσία και τις προτιμήσεις της αγοράς.

4.   Προσθήκες στον δεσμό για τους ημίξηρους, ημίγλυκους και γλυκούς οίνους

Περιγραφή

Δεδομένου ότι πρόκειται για νέους τύπους οίνου, είναι απαραίτητο να περιγραφούν. Ως εκ τούτου, προστίθενται αναφορές στους εν λόγω οίνους στις ακόλουθες υποενότητες: β) Λεπτομέρειες του προϊόντος και γ) Αιτιώδης συνάφεια. Οι οίνοι αυτοί παράγονται από τις ίδιες ποικιλίες με τους ξηρούς οίνους. Διατηρούν τα ίδια οργανοληπτικά, φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά, με λεπτές παραλλαγές λόγω της παρουσίας σακχάρων.

Διορθώνονται επίσης οι αναφορές στη λευκή ποικιλία Malvasía, η οποία εμφανίζεται πλέον με την πλήρη ονομασία της Malvasía Castellana, προκειμένου να αποφεύγεται η σύγχυση με άλλες ποικιλίες γνωστές και ως Malvasía.

Η εν λόγω τροποποίηση αφορά το άρθρο 7 των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 8 του ενιαίου εγγράφου.

Τύπος τροποποίησης: ΣΥΝΗΘΗΣ (η τροποποίηση αφορά το ενιαίο έγγραφο) Ενώ η διατύπωση στην ενότητα σχετικά με τον δεσμό διευρύνεται, η αιτιώδης συνάφεια παραμένει ως έχει χωρίς να επηρεάζεται. Η ενότητα διευρύνεται μόνο για να περιλάβει την περιγραφή των νέων οίνων και να εξηγήσει την αιτιώδη συνάφεια ειδικά για τους οίνους αυτούς. Ως εκ τούτου, η συγκεκριμένη τροποποίηση δεν εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 105 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.

Αιτιολόγηση

Οι οίνοι αυτοί παράγονταν ανέκαθεν στην περιοχή, αλλά κατά τη διάθεσή τους στην αγορά δεν έφεραν την ΠΟΠ Toro. Κρίθηκε δε αναγκαίο να συμπεριληφθούν στις προδιαγραφές προϊόντος, διότι αποτελούν προϊόν υψηλής ποιότητας και εξαιρετική έκφραση του αυθεντικού χαρακτήρα των οίνων Toro, που ενισχύεται από την περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

5.   Τροποποίηση των διατάξεων για την εμφιάλωση

Περιγραφή και αιτιολόγηση

Συσκευάζονται μόνο σε γυάλινες φιάλες και ο τύπος πώματος υπόκειται σε ρύθμιση.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 8 στοιχείο β.2) των προδιαγραφών προϊόντος και δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

Τύπος τροποποίησης: ΣΥΝΗΘΗΣ. Τα ουσιώδη χαρακτηριστικά του προϊόντος, δηλαδή του οίνου με την ΠΟΠ Toro, προκύπτουν από τον συνδυασμό φυσικών και ανθρώπινων παραγόντων. Η τροποποίηση δεν συνεπάγεται αλλαγές στα εν λόγω χαρακτηριστικά. Η τροποποίηση δεν ακυρώνει τον δεσμό και, ως εκ τούτου, δεν θεωρείται ότι εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 105 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.

Αιτιολόγηση

Είναι αναγκαίο να προσδιοριστεί το είδος του υλικού που χρησιμοποιείται για την εμφιάλωση και το είδος του χρησιμοποιούμενου πώματος, προκειμένου να διαφυλαχθεί η ποιότητα και η εικόνα των οίνων ΠΟΠ Toro, σύμφωνα με τις τρέχουσες απαιτήσεις της αγοράς για τους οίνους ποιότητας.

6.   Βελτίωση της διατύπωσης των διατάξεων για την επισήμανση

Περιγραφή

Πρόκειται για τροποποίηση της διατύπωσης και μόνο. Δεν συνεπάγεται αλλαγές στις διατάξεις για την επισήμανση.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 8 στοιχείο β.3) των προδιαγραφών προϊόντος και το σημείο 9 του ενιαίου εγγράφου.

Τύπος τροποποίησης: ΣΥΝΗΘΗΣ (η τροποποίηση αφορά το ενιαίο έγγραφο) Καθώς η αλλαγή αφορά μόνο τη μορφή και όχι το περιεχόμενο, η τροποποίηση δεν εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 105 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.

Αιτιολόγηση

Βελτίωση της διατύπωσης.

7.   Επικαιροποιηση της ενότητας σχετικά με τους ελέγχους

Περιγραφή

Επικαιροποιούνται τα στοιχεία επικοινωνίας της αρμόδιας αρχής και του εξουσιοδοτημένου οργανισμού. Η αναφορά στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 αντικαθίσταται από γενική αναφορά στη νομοθεσία της ΕΕ.

Η συγκεκριμένη τροποποίηση αφορά το σημείο 9 στοιχεία α) και β.1) των προδιαγραφών προϊόντος και δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο.

Τύπος τροποποίησης: ΣΥΝΗΘΗΣ (τροποποίηση που δεν επηρεάζει το ενιαίο έγγραφο). Δεν εμπίπτει σε καμία από τις κατηγορίες που προβλέπονται στο άρθρο 105 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.

Αιτιολόγηση

Το Ρυθμιστικό Συμβούλιο για την ΠΟΠ Toro είναι διαπιστευμένο σύμφωνα με το πρότυπο ISO/IEC 17065: 2012. Μετά τη λήψη αυτής της διαπίστευσης, το Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Τεχνολογικό Γεωργικό Ίδρυμα της Καστίλης και Λεόν) θα αναθέσει στο Ρυθμιστικό Συμβούλιο καθήκοντα σχετικά με τους ελέγχους συμμόρφωσης σύμφωνα με το άρθρο 116α του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

1.   Ονομασία/-Εσ

Toro

2.   Τύπος γεωγραφικής ένδειξης

ΠΟΠ — Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης

3.   Κατηγορίες αμπελοοινικου προϊόντος

| 1. | Οίνος |
| --- | --- |

1.

Οίνος

4.   Περιγραφή του/των οίνου/-ων

1.   Οίνος — ξηροί λευκοί και ερυθρωποί οίνοι

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Λευκοί οίνοι

Όψη: χρώμα ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο, όχι θολό. Άρωμα: έντονο με αρώματα φρούτων και/ή λουλουδιών και/ή χόρτου και μέτριας έως μέτριας-υψηλής έντασης. Γεύση: ελαφριά στο στόμα, με μέτρια έως μακρά επίγευση, μέτριας έως μέτριας-υψηλής οξύτητας και με καλή ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας.

Λευκοί οίνοι ζυμωμένοι ή παλαιωμένοι σε βαρέλι

Όψη: χρώμα ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο, όχι θολό. Άρωμα: έντονο με αρώματα φρούτων και/ή λουλουδιών και/ή χόρτου και τριτογενή αρώματα χαρακτηριστικά της παλαίωσης σε βαρέλι. Μέτριας έως μέτριας-υψηλής έντασης. Γεύση: μέτρια έως μακρά επίγευση, μέτρια-υψηλή οξύτητα και μέτριο προς γεμάτο σώμα στο στόμα. Ισορροπημένα τριτογενή αρώματα ξύλου.

Ερυθρωποί οίνοι

Όψη: χρώμα ανοιχτό ρόδινο έως ρόδινο του σολομού, όχι θολό. Άρωμα: έντονο, με δροσερά (όχι υπερβολικά ώριμα) αρώματα κόκκινων και/ή μαύρων φρούτων, μέτριας έως μέτριας-υψηλής έντασης. Γεύση: ελαφριά στο στόμα, με μέτρια έως μακρά επίγευση, μέτριας έως μέτριας-υψηλής οξύτητας και με καλή ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας.

| (*) | Αν η περιεκτικότητα των οίνων σε υπολειμματικά σάκχαρα είναι 5 γραμμάρια ανά λίτρο και άνω, το ανώτατο όριο ποσότητας θειώδη ανυδρίτη που μπορούν να περιέχουν είναι 250 χιλιόγραμμα ανά λίτρο |
| --- | --- |

(*)

| (**) | Σε κάθε περίπτωση, οι φυσικοχημικές παράμετροι που ορίζονται στην παρούσα ενότητα πρέπει να πληρούν τα όρια που θεσπίζονται στους ενωσιακούς κανονισμούς. |
| --- | --- |

(**)

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 11 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 3,5  γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 18 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 200 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

11

Ελάχιστη ολική οξύτητα

3,5  γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

18

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

200

2.   Οίνος — ξηροί ερυθροί οίνοι

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Νεαροί ερυθροί οίνοι

Όψη: χρώμα κόκκινο του κερασιού έως ρουμπινί, όχι θολό. Άρωμα: έντονο, με αρώματα κόκκινων και/ή μαύρων φρούτων και μέτριας έως μέτριας-υψηλής έντασης. Γεύση: μέτριο έως γεμάτο σώμα στο στόμα, με μέτρια έως μέτρια-μακρά επίγευση και καλή ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας.

Ερυθροί οίνοι παλαιωμένοι σε βαρέλι [μεταξύ άλλων με τις ενδείξεις «Roble» (Δρυς), «Crianza», «Reserva» και «Gran Reserva»]:

Όψη: χρώμα κόκκινο του κερασιού έως κεραμιδί, όχι θολό. Άρωμα: έντονο, με αρώματα κόκκινων και/ή μαύρων και/ή ώριμων φρούτων και μέτριας έντασης. Τριτογενή αρώματα χαρακτηριστικά της παλαίωσης σε βαρέλι, μέτριας έως μέτριας-υψηλής έντασης, ανάλογα με την παλαίωση. Γεύση: μέτριο έως γεμάτο σώμα, με μέτρια έως μακρά επίγευση, και ισορροπημένη.

| (*) | Σε κάθε περίπτωση, οι φυσικοχημικές παράμετροι που ορίζονται στην παρούσα ενότητα πληρούν τα όρια που θεσπίζονται στους ενωσιακούς κανονισμούς. |
| --- | --- |

(*)

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 12,5 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 3,5  γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 20 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 150 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

12,5

Ελάχιστη ολική οξύτητα

3,5  γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

20

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

150

3.   Ημίξηροι, ημίγλυκοι και γλυκοί οίνοι (λευκοί, ερυθρωποί και ερυθροί)

ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΚΕΙΜΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Λευκοί οίνοι: χρώμα ανοιχτό κίτρινο έως χρυσοκίτρινο, όχι θολό. Έντονοι με αρώματα φρούτων και/ή λουλουδιών και/ή χόρτου και μέτριας έως μέτριας-υψηλής έντασης. Σώμα: μέτριο (ημίξηροι οίνοι), μέτριο έως μέτριο-γεμάτο (ημίγλυκοι οίνοι) και γεμάτο (γλυκοί οίνοι)· μέτρια προς μεγάλη διάρκεια· οξύτητα μέτρια έως μέτρια-υψηλή (ημίξηροι και ημίγλυκοι οίνοι) και μέτρια (γλυκοί οίνοι)· ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας.

Ερυθρωποί οίνοι: χρώμα ανοιχτό ρόδινο έως ρόδινο του σολομού, όχι θολό, έντονοι, με αρώματα φρέσκων (όχι υπερβολικά ώριμων) κόκκινων και/ή μαύρων φρούτων, μέτριας έως υψηλής έντασης (ημίξηροι οίνοι) και μέτριας έως μέτριας-υψηλής (ημίγλυκοι και γλυκοί). Σώμα: μέτριο (ημίξηροι οίνοι), μέτριο έως μέτριο-γεμάτο (ημίγλυκοι οίνοι) και γεμάτο (γλυκοί οίνοι)· επίγευση: μέτρια έως μακρά (ημίξηροι και γλυκοί οίνοι) και μέτρια έως μέτρια-μακρά (ημίγλυκοι οίνοι)· οξύτητα: μέτρια έως μέτρια-υψηλή (ημίξηροι και ημίγλυκοι οίνοι) και μέτρια (γλυκοί οίνοι)· και ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας.

Ερυθροί οίνοι: χρώμα κόκκινο του κερασιού έως ρουμπινί, όχι θολό. Έντονοι, με αρώματα κόκκινων και/ή μαύρων φρούτων, μέτριας έως υψηλής έντασης (ημίξηροι οίνοι) και μέτριας έντασης (ημίγλυκοι και γλυκοί οίνοι). Σώμα: μέτριo (ημίξηροι και ημίγλυκοι οίνοι) και γεμάτο (γλυκοί οίνοι)· μέτρια έως μακρά επίγευση, ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας.

| * | Σε κάθε περίπτωση, οι φυσικοχημικές παράμετροι που ορίζονται στην παρούσα ενότητα πληρούν τα ανώτατα όρια που θεσπίζονται στους ενωσιακούς κανονισμούς. |
| --- | --- |

*

| Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά |
| --- |
| Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | |
| Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο) | 9 |
| Ελάχιστη ολική οξύτητα | 3,5  γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ |
| Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο) | 18 |
| Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο) | 200 |

Γενικά αναλυτικά χαρακτηριστικά

Μέγιστος ολικός αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

Ελάχιστος αποκτημένος αλκοολικός τίτλος (σε % κατ’ όγκο)

9

Ελάχιστη ολική οξύτητα

3,5  γραμμάρια ανά λίτρο, εκφραζόμενη σε τρυγικό οξύ

Μέγιστη πτητική οξύτητα (σε χιλιοστοϊσοδύναμα ανά λίτρο)

18

Μέγιστος ολικός θειώδης ανυδρίτης (σε χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο)

200

5.   Οινοποιητικές πρακτικές

5.1.   Ειδικές οινολογικές πρακτικές

1.   Ειδική οινολογική πρακτική

| — | Πιθανός ελάχιστος αλκοολικός τίτλος των σταφυλιών: 10,5 %, εκτός από τα σταφύλια που προορίζονται για την παραγωγή ημίξηρων, ημίγλυκων και γλυκών οίνων, για τα οποία είναι 9 %. Τα προαναφερόμενα σταφύλια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή άλλου τύπου οίνου. |
| --- | --- |

—

Πιθανός ελάχιστος αλκοολικός τίτλος των σταφυλιών: 10,5 %, εκτός από τα σταφύλια που προορίζονται για την παραγωγή ημίξηρων, ημίγλυκων και γλυκών οίνων, για τα οποία είναι 9 %. Τα προαναφερόμενα σταφύλια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή άλλου τύπου οίνου.

| — | Μέγιστη απόδοση: 72 λίτρα ανά 100 χιλιόγραμμα σταφυλιών. |
| --- | --- |

—

Μέγιστη απόδοση: 72 λίτρα ανά 100 χιλιόγραμμα σταφυλιών.

| — | Οι γλυκοί οίνοι παράγονται με τη διατήρηση ορισμένων φυσικών σακχάρων στα σταφύλια μέσω της διακοπής της αλκοολικής ζύμωσης, με τη χρήση μεθόδων που επιτρέπονται από την ισχύουσα νομοθεσία. Στις εν λόγω διαδικασίες δεν περιλαμβάνεται η προσθήκη αλκοόλης. |
| --- | --- |

—

Οι γλυκοί οίνοι παράγονται με τη διατήρηση ορισμένων φυσικών σακχάρων στα σταφύλια μέσω της διακοπής της αλκοολικής ζύμωσης, με τη χρήση μεθόδων που επιτρέπονται από την ισχύουσα νομοθεσία. Στις εν λόγω διαδικασίες δεν περιλαμβάνεται η προσθήκη αλκοόλης.

2.   Περιορισμός σχετικά με την οινοποίηση

Οι λευκοί οίνοι πρέπει να παράγονται αποκλειστικά από λευκές ποικιλίες (Malvasía Castellana, Verdejo, Moscatel de Grano Menudo και Albillo Real).

Οι ερυθρωποί οίνοι πρέπει να παράγονται από εγκεκριμένες ερυθρές και λευκές ποικιλίες (κύριες και δευτερεύουσες).

Οι ερυθροί οίνοι πρέπει να παράγονται αποκλειστικά από τις ποικιλίες Tinta de Toro και Garnacha Tinta, ενώ η παραγωγή περιορίζεται σε δύο τύπους ερυθρών οίνων: σε ερυθρό οίνο που παράγεται με σταφύλια ποικιλίας Garnacha Tinta τουλάχιστον κατά 85 % και σε ερυθρό οίνο που παράγεται με σταφύλια ποικιλίας Tinta de Toro τουλάχιστον κατά 75 %.

3.   Μέθοδος καλλιέργειας

| — | Ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης: 500 πρέμνα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

—

Ελάχιστη πυκνότητα φύτευσης: 500 πρέμνα ανά εκτάριο

| — | Οι μέθοδοι μόρφωσης των πρέμνων που μπορούν να χρησιμοποιούνται είναι η κυπελλοειδής διάταξη ή η διάταξη με σπαλιέρα. |
| --- | --- |

—

Οι μέθοδοι μόρφωσης των πρέμνων που μπορούν να χρησιμοποιούνται είναι η κυπελλοειδής διάταξη ή η διάταξη με σπαλιέρα.

| — | Δεν επιτρέπονται οι μεικτές καλλιέργειες που δεν παρέχουν τη δυνατότητα διαχωρισμού των διαφόρων ποικιλιών κατά τη διάρκεια της συγκομιδής. |
| --- | --- |

—

Δεν επιτρέπονται οι μεικτές καλλιέργειες που δεν παρέχουν τη δυνατότητα διαχωρισμού των διαφόρων ποικιλιών κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.

5.2.   Μέγιστες αποδόσεις

| 1. | Garnacha Tinta, Malvasía Castellana (Doña Blanca), Verdejo, Albillo Real και Moscatel de Grano Menudo.
  9 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

1.

Garnacha Tinta, Malvasía Castellana (Doña Blanca), Verdejo, Albillo Real και Moscatel de Grano Menudo.

9 000 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 2. | 64,80 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

2.

64,80 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

| 3. | Tinta de Toro
  7 500 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο |
| --- | --- |

3.

Tinta de Toro

7 500 χιλιόγραμμα σταφυλιών ανά εκτάριο

| 4. | 54 εκατόλιτρα ανά εκτάριο |
| --- | --- |

4.

54 εκατόλιτρα ανά εκτάριο

6.   Οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Η γεωγραφική περιοχή της ΠΟΠ «Toro» βρίσκεται στο δυτικότερο τμήμα της περιφέρειας της Καστίλης και Λεόν, νοτιοανατολικά της επαρχίας Zamora, και περιλαμβάνει τμήμα των φυσικών περιοχών Tierra del Vino, Valle del Gueña και Tierra de Toro. Γειτνιάζει με τις χέρσες εκτάσεις Tierra del Pan και Tierra de Campos και καλύπτει έδαφος 62 000 εκταρίων.

Περιλαμβάνει τους εξής δήμους:

Στην επαρχία Zamora:

Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo και Villabuena del Puente.

Στην επαρχία Valladolid:

San Román de Hornija, Villafranca del Duero, τις αμπελοκαλλιεργητικές ζώνες Villaester de Arriba και Villaester de Abajo και τον δήμο Pedrosa del Rey.

7.   Οινοποιησιμη/-Ες ποικιλία/-Ες αμπέλου

DOÑA BLANCA – MALVASÍA CASTELLANA

TEMPRANILLO – TINTA DE TORO

VERDEJO

8.   Περιγραφή του/των δεσμού/-ων

Οι κλιματικές συνθήκες είναι εξαιρετικά ψυχρές τον χειμώνα, με πολλές ώρες ηλιοφάνειας και ακραίες θερμοκρασίες, παράγοντες που περιορίζουν την παραγωγικότητα της αμπέλου. Οι ποικιλίες που φυτεύουν οι αμπελοκαλλιεργητές εξαρτώνται από τους διάφορους τύπους εδάφους (αμμοπηλώδες). Οι παράγοντες αυτοί, το ουδέτερο pH, η περιορισμένη οργανική ύλη και τα βελτιωτικά εδάφους που προσθέτουν οι αμπελοκαλλιεργητές καθορίζουν το άρωμα, τη δομή και τον αλκοολικό τίτλο των οίνων, ο οποίος είναι υψηλός. Ομοίως, η υψηλή περιεκτικότητα του εδάφους σε σίδηρο, το σύστημα κυπελλοειδούς διάταξης που χρησιμοποιείται για τη μόρφωση των πρέμνων και η μεγάλη ηλικία του αμπελώνα συμβάλλουν στην εντυπωσιακή ποσότητα χρωστικών ουσιών των οίνων αυτών.

Επιπλέον, για τους γλυκούς και ημίγλυκους οίνους, η μακρά πείρα στην παραγωγή αυτών των τύπων οίνου στην ΠΟΠ Toro αποδεικνύει την παραγωγική τους ικανότητα. Οι οίνοι παράγονται σύμφωνα με τα αυστηρότερα πρότυπα ποιότητας και διατηρούν τα κλασικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των παραδοσιακών οίνων Toro. Οι εν λόγω οίνοι αποτελούν εξαιρετική έκφραση του αυθεντικού χαρακτήρα των οίνων Toro, ο οποίος ενισχύεται από την περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

9.   Άλλες ουσιώδεις προϋποθέσεις (συσκευασία, επισήμανση, λοιπές απαιτήσεις)

Νομικό πλαίσιο

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης

Συσκευασία στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή

Περιγραφή της προϋπόθεσης

Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει την εμφιάλωση και την επακόλουθη παλαίωση των οίνων. Συνεπώς, τα οργανοληπτικά και φυσικοχημικά χαρακτηριστικά που περιγράφονται στις παρούσες προδιαγραφές προϊόντος μπορούν να εξασφαλιστούν μόνον εάν όλες οι διαδικασίες επεξεργασίας του οίνου εκτελούνται εντός της περιοχής παραγωγής. Η εμφιάλωση οίνων που προστατεύονται από την ΠΟΠ «Toro» συνιστά έναν από τους παράγοντες που παίζουν καθοριστικό ρόλο στην απόκτηση των χαρακτηριστικών τα οποία περιγράφονται στις προδιαγραφές προϊόντος. Κατά συνέπεια, για λόγους διασφάλισης της ποιότητας, της προέλευσης και του ελέγχου, η εμφιάλωση πρέπει να εκτελείται σε οινοποιεία που λειτουργούν μέσα σε μονάδες εμφιάλωσης στην περιοχή παραγωγής.

Νομικό πλαίσιο:

Στην εθνική νομοθεσία

Τύπος επιπλέον προϋπόθεσης:

Συμπληρωματικές διατάξεις σχετικά με την επισήμανση

Περιγραφή της προϋπόθεσης:

Η παραδοσιακή ένδειξη «DENOMINACIÓN DE ORIGEN» [«ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ»] και τα αρχικά «D.O.» μπορούν να χρησιμοποιούνται στην επισήμανση αντί της «DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA».

Οι οίνοι μπορούν να περιλαμβάνουν τις ενδείξεις «ROBLE» [ΔΡΥΣ] και «FERMENTADO EN BARRICA» [ΖΥΜΩΣΗ ΣΕ ΒΑΡΕΛΙ] στην επισήμανσή τους. Οι ερυθροί οίνοι μπορούν να επισημαίνονται με τις παραδοσιακές ενδείξεις «CRIANZA», «RESERVA» και «GRAN RESERVA», εφόσον πληρούν τους όρους που προβλέπονται από την ισχύουσα νομοθεσία.

Σύνδεσμος προς τις προδιάγραφες προϊόντος

www.itacyl.es/documents/20143/342640/PCC+DO+TORO+Rev+en+vigor.docx/38b794e5-f14e-cd14-70d2-bcd031712969

---

(1)  ΕΕ L 9 της 11.1.2019, σ. 2.

---

| 21.4.2023 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 138/17 |
| --- | --- | --- | --- |

21.4.2023

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 138/17

---

Δημοσίευση αίτησης καταχώρισης ονομασίας σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2023/C 138/08)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά της αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1), εντός τριών μηνών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«Cerdo de Teruel»

Αριθ. ΕΕ: PGI-ES-2633 — 16.9.2020

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ (X)

1.   Ονομασία/-ες [ΠΟΠ ή ΠΓΕ]

«Cerdo de Teruel»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ισπανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.1. Νωπά κρέατα (και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγίων)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος που φέρει την προβλεπόμενη στο σημείο 1 ονομασία

Η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη «Cerdo de Teruel» χρησιμοποιείται για την αναφορά στο χοιρινό —δηλαδή κρέας χοιροειδών— που πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

| — | ροδοκόκκινο κρέας διάστικτο με ενδομυϊκό λίπος· |
| --- | --- |

—

ροδοκόκκινο κρέας διάστικτο με ενδομυϊκό λίπος·

| — | ήπια γεύση, χυμώδης και απαλή υφή στο στόμα. |
| --- | --- |

—

ήπια γεύση, χυμώδης και απαλή υφή στο στόμα.

Το χοιρινό απαντάται σε τεμάχια χονδρικής ή λιανικής πώλησης ή σε φιλέτα.

Το χοιρινό «Cerdo de Teruel» λαμβάνεται με την αφαίρεση του μηρού και της ωμοπλάτης από το σφάγιο χοίρου (ο μηρός μπορεί να γίνει «Jamón de Teruel» και η ωμοπλάτη «Paleta de Teruel» — οι απαιτήσεις όσον αφορά το σφάγιο για τα εν λόγω προϊόντα ΠΟΠ είναι οι ίδιες που ισχύουν για την παρούσα ΠΓΕ).

Το κρέας πρέπει να προέρχεται από χοίρους με την ακόλουθη γενετική σύνθεση: φυλή Landrace («συνήθης» τύπος) ή Large White — ή διασταυρώσεις των δύο — ως η γενετική γραμμή του αρσενικού και Duroc ως η γενετική γραμμή του θηλυκού.

Μετά τη σφαγή, τα σφάγια πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:

| — | βάρος θερμού σφαγίου τουλάχιστον 86 kg· |
| --- | --- |

—

βάρος θερμού σφαγίου τουλάχιστον 86 kg·

| — | πάχος ραχιαίου λίπους, μετρούμενο στην οσφυϊκή χώρα σε ευθεία με την άκρη του μηρού, μεταξύ 16 mm και 45 mm. |
| --- | --- |

—

πάχος ραχιαίου λίπους, μετρούμενο στην οσφυϊκή χώρα σε ευθεία με την άκρη του μηρού, μεταξύ 16 mm και 45 mm.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Η διατροφή των χοίρων βασίζεται ουσιαστικά στα σιτηρά, ενώ έχουν καθοριστεί τα ποσοστά των πρώτων υλών που συνιστούν τη ζωοτροφή τους: τουλάχιστον το 50 % πρέπει να είναι σιτηρά, τα οποία, στο μέτρο του δυνατού, πρέπει να προέρχονται από την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή.

Εάν οι χοίροι από τους οποίους λαμβάνεται το κρέας ΠΓΕ τρέφονται με σύνθετη τροφή, αυτή πρέπει να έχει παραχθεί από παρασκευαστές που βρίσκονται εντός της γεωγραφικής περιοχής ή στις γειτονικές επαρχίες: Zaragoza, Guadalajara, Cuenca, Valencia, Castellón και Tarragona.

Αυτός ο γεωγραφικός περιορισμός ως προς την τοποθεσία των παρασκευαστών ζωοτροφών είναι απαραίτητος, διότι τα ίδια σφάγια χοίρων που χρησιμοποιούνται για αυτήν την ΠΓΕ χρησιμοποιούνται και για την παρασκευή χοιρομεριών ΠΟΠ «Jamón de Teruel» / «Paleta de Teruel». Οι απαιτήσεις σε αυτό το στάδιο παραγωγής είναι οι ίδιες και για τις δύο σημάνσεις ποιότητας, επειδή τα μέρη του σφαγίου που δεν καλύπτονται από την ΠΓΕ —οι μηροί και η ωμοπλάτη— μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή «Jamón de Teruel» (μηροί) και «Paleta de Teruel» (ωμοπλάτη). Ως εκ τούτου, οι απαιτήσεις πρωτογενούς παραγωγής που ορίζονται στις προδιαγραφές προϊόντος για την ΠΟΠ «Jamón de Teruel» / «Paleta de Teruel» επαναλαμβάνονται στις προδιαγραφές προϊόντος της ΠΓΕ «Cerdo de Teruel».

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Τα ακόλουθα στάδια της παραγωγής εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής:

| — | χοιροτροφική παραγωγή: εκτροφή και πάχυνση, |
| --- | --- |

—

χοιροτροφική παραγωγή: εκτροφή και πάχυνση,

| — | σφαγή, |
| --- | --- |

—

σφαγή,

| — | τεμαχισμός του σφαγίου για αφαίρεση των μηρών και της ωμοπλάτης. |
| --- | --- |

—

τεμαχισμός του σφαγίου για αφαίρεση των μηρών και της ωμοπλάτης.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Επιτρέπεται ο τεμαχισμός, η κοπή σε φιλέτα και η επισήμανση του προϊόντος σε μονάδες μεταποίησης κρεάτων που είναι καταχωρισμένες στον φορέα διαχείρισης και βρίσκονται εντός της γεωγραφικής περιοχής ή σε εγκαταστάσεις εκτός της γεωγραφικής περιοχής, στο πλαίσιο συμφωνιών συνεργασίας που έχουν συναφθεί με πιστοποιημένες επιχειρήσεις, και έχοντας προηγουμένως λάβει έγκριση από τον φορέα διαχείρισης.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Επιτρέπεται η πώληση του χοιρινού ΠΓΕ «Cerdo de Teruel» σε τεμάχια χονδρικής ή λιανικής πώλησης ή σε φιλέτα.

Κάθε σφάγιο, χωρίς τους μηρούς και την ωμοπλάτη, που διατίθεται από καταχωρισμένη επιχείρηση πρέπει να ταυτοποιείται με ειδική επισήμανση της ΠΓΕ, η οποία τίθεται σε κάθε πλευρά του σφαγίου και περιέχει το ειδικό λογότυπο της ΠΓΕ και τις λέξεις «Indicación Geográfica Protegida Cerdo de Teruel» (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «Cerdo de Teruel») ή «IGP Cerdo de Teruel» (ΠΓΕ «Cerdo de Teruel»).

Τα τεμάχια και τα φιλέτα μπορούν να αποσταλούν μόνο από εξουσιοδοτημένες επιχειρήσεις (εκείνες δηλαδή που έχουν εξουσιοδοτηθεί να χρησιμοποιούν τα σήματα συμμόρφωσης της ΠΓΕ) και μόνο εφόσον έχουν επισημανθεί με αριθμημένη ετικέτα πιστοποίησης που περιέχει τουλάχιστον το ειδικό λογότυπο της ΠΓΕ και τις λέξεις «Indicación Geográfica Protegida» (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) και «Cerdo de Teruel». Αυτή η ετικέτα πρέπει να τοποθετείται απευθείας στα τεμάχια χονδρικής πώλησης και να επικολλάται στη συσκευασία των τεμαχίων και των φιλέτων λιανικής πώλησης.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή της χοιροτροφικής παραγωγής (ανάπτυξη και τελική πάχυνση), της σφαγής και της αφαίρεσης των μηρών και της ωμοπλάτης από τα σφάγια είναι η επαρχία Teruel.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Η καταχώριση αυτής της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης βασίζεται στη φήμη που έχει αποκτήσει το προϊόν.

Λόγω της ισχυρής ιστορικής σύνδεσης της επαρχίας Teruel με την εκτροφή χοίρων και με τα προϊόντα χοιρινού κρέατος, τα οποία αποτελούν πηγή εισοδήματος για τους ντόπιους, οι τεκμηριωμένες αναφορές στο «Cerdo de Teruel» ανάγονται στο μακρινό παρελθόν.

Η σημασία των χοίρων και της χοιροτροφίας στην επαρχία επισημαίνεται σε διάφορα έγγραφα. Οι κανόνες σχετικά με την εκτροφή χοίρων και τις πληρωμές θεσπίστηκαν στο βασιλικό διάταγμα του Teruel, το οποίο εξέδωσε ο Αλφόνσο ΙΙ το 1177 [Castañé, J., 1991: El Fuero de Teruel. Edición Crítica con introducción y traducción («Το διάταγμα του Teruel. Κριτική έκδοση με εισαγωγή και μετάφραση»)]

Στο βιβλίο Historia de la Economía Política de Aragón («Ιστορία της Πολιτικής Οικονομίας της Αραγονίας») (1978), ο φυσιοδίφης, νομικός και ιστορικός Jordán de Asso έγραψε: «οι χοίροι που εκτρέφονται στην περιφέρεια Albarracín χαίρουν ιδιαίτερης εκτίμησης για την εκλεπτυσμένη γεύση τους».

Αυτή η παραδοσιακή τοπική σύνδεση με την κτηνοτροφία οδήγησε στην καταχώριση του «Jamón de Teruel» ως προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης το 1984. Αυτό, σε συνδυασμό με τις γνώσεις του παρελθόντος, συνέβαλε ώστε η χοιροτροφική παραγωγή του Teruel να παγιωθεί με την πάροδο του χρόνου. Επρόκειτο για μια απόπειρα επιβράβευσης των προσπαθειών που κατέβαλαν ευσυνείδητοι αγρότες ώστε να διατηρήσουν τα συστήματα παραγωγής, τα οποία τελικά θα καθιστούσαν τα προϊόντα ονομαστά, ξεκινώντας από τα προϊόντα αλλαντικών («Jamón de Teruel» και «Paleta de Teruel») και συνεχίζοντας πλέον στο υπόλοιπο νωπό κρέας του σφαγίου.

Αυτή η παγίωση της δραστηριότητας εκτροφής χοίρων, καθώς και το γεγονός ότι η τελευταία παρακολουθείται από φορέα πιστοποίησης, είχε άμεσο αντίκτυπο στο σφάγιο χοίρου. Το γεγονός ότι το σφάγιο προέρχεται από χοίρους που υποβάλλονται σε γενετική επιλογή, καθώς και η διατροφή των χοίρων που έχει ως βάση τα σιτηρά, σε συνδυασμό με τον χρόνο πάχυνσης (ώστε να επιτευχθεί σφάγιο βάρους τουλάχιστον 86 kg) συντέλεσαν ώστε το νωπό κρέας να κερδίσει τη φήμη του ως προϊόν με προστιθέμενη αξία, που δίνει έμφαση κυρίως στους ανθρώπινους παράγοντες: αναπαραγωγή, διατροφή και εκτροφή.

Ο πρώτος από αυτούς τους παράγοντες αφορά τη γενετική: η διαδικασία αναπαραγωγής με διασταύρωση των φυλών διασφαλίζει ότι ένας χοίρος «Cerdo de Teruel» θα είναι πάντα κατά 50 % Duroc (από την πλευρά του αρσενικού) και κατά 50 % Large White, Landrace ή διασταύρωση των δύο (από την πλευρά του θηλυκού), και αυτές οι φυλές, όταν διασταυρώνονται όπως υποδεικνύεται με σκοπό την αναπαραγωγή, παράγουν νωπό κρέας με υψηλό βαθμό διάστικτου ενδομυϊκού λίπους (Garitano, I. et al., 2013).

Ο δεύτερος παράγοντας είναι η απόφαση να χορηγείται στους χοίρους διατροφή με βάση τα σιτηρά (αποτελούμενη τουλάχιστον κατά 50 % από σιτηρά) καθ’ όλη τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης —και όχι μόνο κατά τις περιόδους του έτους που διατίθενται ορισμένες πρώτες ύλες— ευνοώντας την πιο σταδιακή ανάπτυξη. Για παράδειγμα, η σίτιση των χοίρων με διατροφή που αποτελείται αποκλειστικά από κοκκοποιημένο κριθάρι στο στάδιο τελικής πάχυνσης μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα του ενδομυϊκού λίπους σε λιπαρά οξέα. Μελέτες έχουν επίσης αναφέρει (Daza, A. et al., 2010β) και έχουν αποδείξει (Daza, A. et al., 2012 και Garitano, I. et al., 2012) ότι η συγκεκριμένη διατροφή επηρεάζει και ορισμένες παραμέτρους που σχετίζονται με την ποιότητα του κρέατος, όπως το χρώμα και η ικανότητα κατακράτησης νερού.

Η τρίτη παράμετρος είναι ο τρόπος με τον οποίο εκτρέφονται οι χοίροι ώστε να έχουν ζων βάρος 110-140 kg κατά τη σφαγή, μεγαλύτερο από τα εμπορικά πρότυπα των 85-100 kg, ώστε να διασφαλίζεται ότι τα θερμά σφάγια πληρούν τις απαιτήσεις που καθορίζονται για αυτήν την ΠΓΕ και ότι το κρέας είναι διάστικτο με λίπος. Σε αυτό προστίθεται το γεγονός ότι τα σφαγεία και οι φάρμες βρίσκονται σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους, πράγμα που μειώνει τον χρόνο μεταφοράς και συνεπώς και την καταπόνηση την οποία υφίστανται οι χοίροι πριν από τη σφαγή, γεγονός που ευνοεί τον ροδοκόκκινο τόνο του κρέατος «Cerdo de Teruel» που το διακρίνει με τόσο ξεκάθαρο τρόπο από άλλα πιο άπαχα, πιο ανοιχτόχρωμα χοιρινά κρέατα.

Η συνεχής εφαρμογή αυτού του τρίπτυχου αποκτηθείσας γνώσης κατέστησε επομένως δυνατή την παραγωγή του τύπου κρέατος για το οποίο ζητείται προστασία, όπως περιγράφεται στο σημείο 3.2· ενός κρέατος που χαρακτηρίζεται από την απόχρωσή του και το διάστικτο λίπος του.

Οι δημόσιες αρχές υποστηρίζουν την αναγνώριση του «Cerdo de Teruel». Μεταξύ 2004 και 2010, το επαρχιακό συμβούλιο του Teruel χρηματοδότησε έρευνα για τη βελτίωση και τη βελτιστοποίηση των συστημάτων παραγωγής για χοίρους των οποίων το κρέας καλύπτεται από αυτήν την ΠΓΕ στο πλαίσιο συμφωνίας εταιρικής σχέσης την οποία υπέγραψαν επίσης η ένωση αγροδιατροφικού τομέα του Teruel και το ρυθμιστικό συμβούλιο για την ΠΟΠ «Jamón de Teruel» / «Paleta de Teruel».

Άλλα έργα εξετάζουν τις επιπτώσεις διαφορετικών παραγόντων, όπως ο ευνουχισμός, η σίτιση και η γενετική, στα χαρακτηριστικά των σφαγίων. Αυτά τα ερευνητικά προγράμματα καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι τόσο οι ευνουχισμένοι χοίροι όσο και οι νεαροί θηλυκοί χοίροι είναι κατάλληλοι για νωπό κρέας (Latorre et al., 2009α), ότι μια διατροφή με βάση τα σιτηρά επηρεάζει το λίπος σε ένα σφάγιο (Daza, A. et al., 2010β) και ότι η χρήση της φυλής Duroc ως τη γραμμή από την πλευρά του θηλυκού έχει θετικό αντίκτυπο στα αποτελέσματα της χοιροπαραγωγής, προκαλώντας ελαφρά αύξηση του λίπους επικάλυψης του σφαγίου (Garitano, I. et al., 2013).

Η ιστορία του «Cerdo de Teruel» και η σημασία του για την αγορά υπήρξε το έναυσμα για τη διεξαγωγή έρευνας σχετικά με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του χοιρινού κρέατος: η Κτηνιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Θαραγόθα διερευνά τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά ορισμένων τεμαχίων χοιρινού κρέατος [καρέ και ψαρονέφρι καθώς και τα τεμάχια που είναι γνωστά στην Ισπανία ως «secreto» (από πίσω από την άρθρωση της ωμοπλάτης) και «presa» (κρυμμένο μέσα στην ωμοπλάτη)] από χοίρους με τα χαρακτηριστικά που απαιτούνται για αυτήν την ΠΓΕ [Physicochemical characteristics of muscles from pigs intended for dry-cured ham from Teruel (Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά μυών από χοίρους που προορίζονται για παραγωγή ωριμασμένου χοιρομεριού από το Teruel) (Ισπανία), Calvo et al., 2011]. Η έρευνα της δρ Virginia Resconi επισημαίνει τη θρεπτική αξία του χοιρινού κρέατος «Cerdo de Teruel» που εκτρέφεται και σιτίζεται με συγκεκριμένο τρόπο [όπως αναφέρθηκε στον ιστότοπο Portal Veterinario το 2011, υπό τον τίτλο The nutritional value of Teruel pork (Η θρεπτική αξία του χοιρινού κρέατος του Teruel)].

Επιπλέον, το 2015 η μονάδα τεχνολογίας κτηνοτροφικής παραγωγής (τμήμα του κέντρου έρευνας και τεχνολογίας αγροδιατροφικού τομέα της Αραγονίας ή CITA σύμφωνα με το ισπανικό ακρωνύμιό του) δημοσίευσε τα αποτελέσματα του ερευνητικού έργου με τίτλο Effect of diet, packaging and exposure time on visual appraisal and intention to purchase 'Cerdo de Teruel' PGI pork (Επιπτώσεις της διατροφής, της συσκευασίας και του χρόνου έκθεσης στην οπτική εκτίμηση και την πρόθεση αγοράς χοιρινού κρέατος ΠΓΕ «Cerdo de Teruel») (Panea, B. et al., 2015). Μεταξύ των συμπερασμάτων αυτής της έρευνας, αξίζει να σημειωθεί η διαπίστωση ότι η ομάδα ελέγχου —χοιρινό «Cerdo de Teruel» από χοίρους που έλαβαν τη συνήθη διατροφή τους— σημείωσε υψηλότερη βαθμολογία από τις άλλες ομάδες, στις οποίες τα ζώα έλαβαν διαφορετικούς τύπους τροφής.

Το 2016 οι ερευνητές του CITA υλοποίησαν ένα έργο, στο πλαίσιο του Ταμείου Επενδύσεων του Teruel, με τίτλο Health management, production and marketing alternatives for 'Cerdo de Teruel' pork: a proposal for sustainability (Εναλλακτικές λύσεις ως προς τη διαχείριση της υγείας, την παραγωγή και την εμπορία του χοιρινού «Cerdo de Teruel»: πρόταση βιωσιμότητας) (Panea, B. et al., 2016).

Έκτοτε, διεξήχθη περαιτέρω έρευνα με τη συμμετοχή της CITA και παρουσιάστηκε σε προγράμματα που συγχρηματοδοτούνται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης: Healthy sausages made from pork from Teruel: Reduced content of saturated fat and salt (Υγιεινά λουκάνικα από χοιρινό του Teruel: Μειωμένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και αλάτι) (Panea, B. et al., 2019).

Το «Cerdo de Teruel» εμφανίζεται και σε ένα εντελώς διαφορετικό είδος δημοσιεύσεων, με μεγάλο κοινό και ευρεία αναγνώριση, και συγκεκριμένα στη λογοτεχνία. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το κεφάλαιο του μυθιστορήματος Animales urbanos (Αστικά ζώα) (Leiz, K. 2018) με τίτλο Del cerdo de Teruel y del amor (Περί «Cerdo de Teruel» και περί έρωτος).

Εκτός από την παράδοση και τις επιστημονικές και ενημερωτικές δημοσιεύσεις που υποστηρίζουν τη φήμη του «Cerdo de Teruel», η τελευταία καταδεικνύεται περαιτέρω από την αναγνώρισή του στην αγορά. Το «Cerdo de Teruel» είναι το όνομα που χρησιμοποιούν οι παραγωγοί και οι πωλητές για να αναφερθούν σε αυτό το εξαιρετικά περιζήτητο κρέας ενώ χρησιμοποιείται ευρέως στην αγορά, καθώς και σε υπεραγορές και κρεοπωλεία σε όλη την Ισπανία.

Τα πιάτα που παρασκευάζονται με «Cerdo de Teruel» αποτελούν επίσης μόνιμο στοιχείο στους καταλόγους των εστιατορίων σε ολόκληρη τη χώρα.

Επιπλέον, σε αξιόπιστες ψηφιακές πλατφόρμες υπάρχουν συνταγές που χρησιμοποιούν «Cerdo de Teruel». Ένα παράδειγμα αποτελεί η συνταγή για χοιρινό ψαρονέφρι «Cerdo de Teruel» με δαμάσκηνα και κουκουνάρι από το El Gran Libro de la Cocina Aragonesa (Ο μεγάλος οδηγός μαγειρικής της Αραγονίας) (Aneto Publicaciones, SL, 2011) που δημοσιεύτηκε στην ενότητα φαγητών και ποτών του RedAragón, μιας διαδικτυακής πύλης για την περιοχή της Αραγονίας. Οι σεφ επίσης μοιράζονται συνταγές όπως η μυστική συνταγή για το χοιρινό «Cerdo de Teruel» με μελιτζάνα και σάλτσα λευκής σοκολάτας [σε έναν ιστότοπο προώθησης των φαγητών της Αραγονίας που ονομάζεται Comparte el Secreto. Aragón, alimentos nobles (Μοιράσου το μυστικό: Εκλεκτά πιάτα Αραγονίας)] και τα εμπνευσμένα από τον Altamiras χοιρινά μάγουλα «Cerdo de Teruel» (ο χαρακτηρισμός «εμπνευσμένα από τον Altamiras» αναφέρεται στον μοναχό και σεφ του 18ου αιώνα Juan Altamiras) (ενότητα φαγητών και ποτών της εφημερίδας Heraldo).

Η ξεχωριστή θέση του «Cerdo de Teruel» απηχείται και στα μέσα ενημέρωσης:

| — | Η καλής ποιότητας διατροφή που χορηγείται στους χοίρους που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων με την ονομασία προέλευσης «Jamón de Teruel» έχει ως αποτέλεσμα να λαμβάνονται όχι μόνο εξαιρετικά χοιρομέρια αλλά και νωπό κρέας κορυφαίας ποιότητας, χρώματος βαθυρόδινου, με λεπτή γεύση, καθώς και τρυφερή και ιδιαίτερα χυμώδη σύσταση [2011, Indisa· 2014, A la carta para dos, (Τραπέζι για δύο à la carte)]· |
| --- | --- |

—

Η καλής ποιότητας διατροφή που χορηγείται στους χοίρους που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων με την ονομασία προέλευσης «Jamón de Teruel» έχει ως αποτέλεσμα να λαμβάνονται όχι μόνο εξαιρετικά χοιρομέρια αλλά και νωπό κρέας κορυφαίας ποιότητας, χρώματος βαθυρόδινου, με λεπτή γεύση, καθώς και τρυφερή και ιδιαίτερα χυμώδη σύσταση [2011, Indisa· 2014, A la carta para dos, (Τραπέζι για δύο à la carte)]·

| — | Ποιότητα, παραγωγή και εμπορία του χοιρινού Teruel [2016, 'Aragón hoy' («Αραγονία σήμερα»)]. |
| --- | --- |

—

Ποιότητα, παραγωγή και εμπορία του χοιρινού Teruel [2016, 'Aragón hoy' («Αραγονία σήμερα»)].

Η άριστη φήμη του «Cerdo de Teruel» το έφερε στο προσκήνιο πολλών εκδηλώσεων με την πάροδο του χρόνου.

Σε πολλές περιπτώσεις το «Cerdo de Teruel» διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στον μαγειρικό διαγωνισμό Teruel Gusto Mudéjar (Γεύσεις Mudejar), ο οποίος διεξάγεται από το 2006 και έχει ως κύρια δράση του έναν εθνικό διαγωνισμό που επικεντρώνεται στη μαγειρική με «γεύση Mudejar». Η συνταγή την οποία κλήθηκαν να αποδώσουν εκ νέου οι επαγγελματίες σεφ και οι ανερχόμενοι αστέρες της γαστρονομίας κατά την έκτη διοργάνωση αυτής της γαστρονομικής εκδήλωσης ήταν οι γεμιστές πατάτες Cella με «Cerdo de Teruel» και μαύρη τρούφα Périgord (Tuber melanosporum).

Το 2012 διεξήχθη η πρώτη Jornada Gastronómica de Cerdo de Teruel, ένα φεστιβάλ για το «Cerdo de Teruel» στο οποίο συμμετείχαν περισσότερες από 40 εγκαταστάσεις της επαρχίας Teruel. Το σύνθημα της εκδήλωσης ήταν: «Μια νέα όψη του χοιρινού. Άλλοι τρόποι να απολαύσετε το γαστρονομικό ταξίδι και πολλά άλλα...».

Το 2020 το «Cerdo de Teruel» συμμετείχε στη διεθνή έκθεση «Madrid Fusión» ως σήμα ποιότητας: Το χοιρινό «Cerdo de Teruel» στην έκθεση τροφίμων και ποτών Madrid Fusión (εφημερίδα La Comarca).

Όλα τα παραπάνω —και ιδίως η επιθυμία να διαφυλάξουν ένα προϊόν με ισχυρούς τοπικούς δεσμούς— οδήγησαν τους παραγωγούς να ιδρύσουν την Ένωση Παραγωγών «Cerdo de Teruel» με στόχο την προστασία της φήμης του προϊόντος, τη διασφάλιση της σωστής ενημέρωσης των καταναλωτών, καθώς και τη διαχείριση της παραγωγής του χοιρινού κρέατος «Cerdo de Teruel».

Η σημασία της παραγωγής του «Cerdo de Teruel» για την τοπική περιοχή, η δέσμευση των αρχών για τη διαφύλαξη των γεωργικών παραδόσεων και πρακτικών, το έργο των ερευνητών για το συγκεκριμένο προϊόν, η αφοσίωση των παραγωγών με στόχο την επίτευξη προϊόντων υψηλής ποιότητας, καθώς και η εμπορική φήμη του προϊόντος συνεπάγονται ότι το «Cerdo de Teruel» μπορεί να διατεθεί στο εμπόριο ως κρέας προστιθέμενης αξίας, προασπίζοντας τα συμφέροντα των παραγωγών με διασφάλιση της αναγνώρισης των προϊόντων τους.

Αυτή η αποδεδειγμένη αναγνώριση της ονομασίας που πρέπει να προστατευθεί —δηλαδή του «Cerdo de Teruel»— θα καταστήσει δυνατή τη διασφάλιση της φήμης του στην αγορά, διατηρώντας τα κριτήρια παραγωγής που προσδίδουν στο χοιρινό τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του, επιτρέποντας στους καταναλωτές να προσδιορίσουν με σαφήνεια το προϊόν και διασφαλίζοντας τον έλεγχο.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

https://www.aragon.es/-/indicacion-geografica-protegida-cerdo-teruel

[Υπό τον τίτλο Propuesta del Documento Único y del Pliego de condiciones (Σχέδιο ενιαίου εγγράφου και προδιαγραφών προϊόντος) και στη συνέχεια Fecha: Junio de 2022 (ημερομηνία: Δεκέμβριος 2022)].

---

(1)  EE L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---