# Službeni list C 141/2023

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 141 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 66.24. travnja 2023. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 141

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 66.24. travnja 2023.

---

| Sadržaj | Stranica |
| --- | --- |
| | II.   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2023/C 141/01 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10971 – ILS / DANX / JV) (
  1
  ) | 1 |

Sadržaj

Stranica

II.   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2023/C 141/01

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10971 – ILS / DANX / JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV.   Obavijesti |
| --- | --- |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2023/C 141/02 | Tečajna lista eura – 21. travnja 2023. | 2 |
| 2023/C 141/03 | Obavijest Komisije o važećim kamatnim stopama na iznose povrata državnih potpora i referentnim/diskontnim stopama koje se primjenjuju od 1. svibnja 2023.
  (objavljeno u skladu s člankom 10. Uredbe Komisije (EZ) br. 794/2004.) | 3 |
| | Revizorski sud |
| 2023/C 141/04 | Tematsko izvješće 09/2023 – Jamčenje lanaca opskrbe poljoprivrednim proizvodima tijekom pandemije bolesti COVID-19 – Odgovor EU-a bio je brz, ali države članice nisu ga dovoljno usmjerile | 4 |

IV.   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2023/C 141/02

Tečajna lista eura – 21. travnja 2023.

2

2023/C 141/03

Obavijest Komisije o važećim kamatnim stopama na iznose povrata državnih potpora i referentnim/diskontnim stopama koje se primjenjuju od 1. svibnja 2023.
  (objavljeno u skladu s člankom 10. Uredbe Komisije (EZ) br. 794/2004.)

(objavljeno u skladu s člankom 10. Uredbe Komisije (EZ) br. 794/2004

3

Revizorski sud

2023/C 141/04

Tematsko izvješće 09/2023 – Jamčenje lanaca opskrbe poljoprivrednim proizvodima tijekom pandemije bolesti COVID-19 – Odgovor EU-a bio je brz, ali države članice nisu ga dovoljno usmjerile

4

---

| | V.   Objave |
| --- | --- |
| | POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA |
| | Europska komisija |
| 2023/C 141/05 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 141/06 | Prethodna prijava koncentracije (predmet M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 7 |
| 2023/C 141/07 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 9 |
| 2023/C 141/08 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 11 |
| | DRUGI AKTI |
| | Europska komisija |
| 2023/C 141/09 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 13 |
| 2023/C 141/10 | Objava odobrene standardne izmjene specifikacije proizvoda za zaštićenu oznaku izvornosti ili zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla u sektoru poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda iz članka 6.b stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014 | 27 |
| 2023/C 141/11 | Objava odobrene standardne izmjene specifikacije proizvoda zaštićene oznake izvornosti ili zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla u sektoru poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda iz članka 6.b stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014 | 34 |

V.   Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

2023/C 141/05

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

5

2023/C 141/06

Prethodna prijava koncentracije (predmet M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

7

2023/C 141/07

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

9

2023/C 141/08

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV) – Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

11

DRUGI AKTI

Europska komisija

2023/C 141/09

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

13

2023/C 141/10

Objava odobrene standardne izmjene specifikacije proizvoda za zaštićenu oznaku izvornosti ili zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla u sektoru poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda iz članka 6.b stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014

27

2023/C 141/11

Objava odobrene standardne izmjene specifikacije proizvoda zaštićene oznake izvornosti ili zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla u sektoru poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda iz članka 6.b stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014

34

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst značajan za EGP. |

---

(1)   Tekst značajan za EGP.

1

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

II. Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/1

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10971 – ILS / DANX / JV)

(Tekst značajan za EGP)

(2023/C 141/01)

Dana 24. veljače 2023. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32023M10971. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32023M10971. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

IV. Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/2

---

Tečajna lista eura (1)

21. travnja 2023.

(2023/C 141/02)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 1,0978 |
| JPY | japanski jen | 146,92 |
| DKK | danska kruna | 7,4527 |
| GBP | funta sterlinga | 0,88570 |
| SEK | švedska kruna | 11,3315 |
| CHF | švicarski franak | 0,9795 |
| ISK | islandska kruna | 150,10 |
| NOK | norveška kruna | 11,6505 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 23,565 |
| HUF | mađarska forinta | 377,23 |
| PLN | poljski zlot | 4,6108 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,9410 |
| TRY | turska lira | 21,2999 |
| AUD | australski dolar | 1,6394 |
| CAD | kanadski dolar | 1,4859 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,6157 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,7913 |
| SGD | singapurski dolar | 1,4651 |
| KRW | južnokorejski von | 1 458,64 |
| ZAR | južnoafrički rand | 19,8967 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 7,5619 |
| IDR | indonezijska rupija | 16 423,09 |
| MYR | malezijski ringit | 4,8715 |
| PHP | filipinski pezo | 61,401 |
| RUB | ruski rubalj | |
| THB | tajlandski baht | 37,731 |
| BRL | brazilski real | 5,5432 |
| MXN | meksički pezo | 19,7623 |
| INR | indijska rupija | 90,1090 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

1,0978

JPY

japanski jen

146,92

DKK

danska kruna

7,4527

GBP

funta sterlinga

0,88570

SEK

švedska kruna

11,3315

CHF

švicarski franak

0,9795

ISK

islandska kruna

150,10

NOK

norveška kruna

11,6505

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

23,565

HUF

mađarska forinta

377,23

PLN

poljski zlot

4,6108

RON

rumunjski novi leu

4,9410

TRY

turska lira

21,2999

AUD

australski dolar

1,6394

CAD

kanadski dolar

1,4859

HKD

hongkonški dolar

8,6157

NZD

novozelandski dolar

1,7913

SGD

singapurski dolar

1,4651

KRW

južnokorejski von

1 458,64

ZAR

južnoafrički rand

19,8967

CNY

kineski renminbi-juan

7,5619

IDR

indonezijska rupija

16 423,09

MYR

malezijski ringit

4,8715

PHP

filipinski pezo

61,401

RUB

ruski rubalj

THB

tajlandski baht

37,731

BRL

brazilski real

5,5432

MXN

meksički pezo

19,7623

INR

indijska rupija

90,1090

---

(1)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/3

---

Obavijest Komisije o važećim kamatnim stopama na iznose povrata državnih potpora i referentnim/diskontnim stopama koje se primjenjuju od 1. svibnja 2023.

(objavljeno u skladu s člankom 10. Uredbe Komisije (EZ) br. 794/2004 (1).)

(2023/C 141/03)

Osnovne stope izračunane u skladu s Komunikacijom Komisije o reviziji metode za utvrđivanje referentnih kamatnih i diskontnih stopa (SL C 14, 19.1.2008., str. 6.). Ovisno o tome koja se referentna stopa primjenjuje potrebno je dodati i odgovarajuće marže kako je definirano u toj komunikaciji. Za diskontnu stopu to znači da se mora dodati marža od 100 baznih bodova. Uredbom Komisije (EZ) br. 271/2008 od 30. siječnja 2008. o izmjeni Uredbe (EZ) br. 794/2004 propisuje se da se, osim ako je u određenoj odluci predviđeno drukčije, i stopa povrata izračunava dodavanjem 100 baznih bodova na osnovnu stopu.

Izmijenjene stope označene su podebljanim slovima.

Prethodna tablica objavljena u SL C 95, 14.3.2023., str. 13.

| Od | Do | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1.5.2023 | ... | 3,06 | 3,06 | 1,80 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 3,54 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 3,21 | 3,06 | 3,06 | 4,24 |
| 1.4.2023 | 30.4.2023 | 3,06 | 3,06 | 1,51 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 3,54 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 3,21 | 3,06 | 3,06 | 3,52 |
| 1.3.2023 | 31.3.2023 | 3,06 | 3,06 | 1,10 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 2,92 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 2,96 | 3,06 | 3,06 | 3,52 |
| 1.2.2023 | 28.2.2023 | 2,56 | 2,56 | 0,79 | 2,56 | 7,43 | 2,56 | 2,92 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 15,10 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 7,62 | 2,56 | 8,31 | 2,44 | 2,56 | 2,56 | 2,77 |
| 1.1.2023 | 31.1.2023 | 2,56 | 2,56 | 0,36 | 2,56 | 7,43 | 2,56 | 2,92 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 15,10 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 7,62 | 2,56 | 8,31 | 2,44 | 2,56 | 2,56 | 2,77 |

Od

Do

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1.5.2023

...

3,06

3,06

1,80

3,06

7,43

3,06

3,54

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

3,21

3,06

3,06

4,24

1.4.2023

30.4.2023

3,06

3,06

1,51

3,06

7,43

3,06

3,54

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

3,21

3,06

3,06

3,52

1.3.2023

31.3.2023

3,06

3,06

1,10

3,06

7,43

3,06

2,92

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

2,96

3,06

3,06

3,52

1.2.2023

28.2.2023

2,56

2,56

0,79

2,56

7,43

2,56

2,92

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

15,10

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

7,62

2,56

8,31

2,44

2,56

2,56

2,77

1.1.2023

31.1.2023

2,56

2,56

0,36

2,56

7,43

2,56

2,92

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

15,10

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

7,62

2,56

8,31

2,44

2,56

2,56

2,77

---

(1)  SL L 140, 30.4.2004., str. 1.

---

Revizorski sud

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/4 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/4

---

Tematsko izvješće 09/2023

„Jamčenje lanaca opskrbe poljoprivrednim proizvodima tijekom pandemije bolesti COVID-19 – Odgovor EU-a bio je brz, ali države članice nisu ga dovoljno usmjerile”

(2023/C 141/04)

Europski revizorski sud objavio je tematsko izvješće 09/2023 „Jamčenje lanaca opskrbe poljoprivrednim proizvodima tijekom pandemije bolesti COVID-19 – Odgovor EU-a bio je brz, ali države članice nisu ga dovoljno usmjerile”.

Izvješće možete pregledati ili preuzeti na internetskim stranicama Europskog revizorskog suda: https://www.eca.europa.eu/hr/Pages/DocItem.aspx?did=63733

---

V. Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/5 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/5

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2023/C 141/05)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Ocean Network Express Pte. Ltd („ONE”, Singapur); |
| --- | --- |

—

Ocean Network Express Pte. Ltd („ONE”, Singapur);

| — | MIP III (ECI) AIV, L.P. („Macquarie”, SAD); |
| --- | --- |

—

MIP III (ECI) AIV, L.P. („Macquarie”, SAD);

| — | Yusen Terminal LLC („YTI”, SAD). |
| --- | --- |

—

Yusen Terminal LLC („YTI”, SAD).

Poduzetnici ONE i Macquarie steći će, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad cijelim poduzetnikom YTI.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | ONE je trenutačno pod kontrolom poduzetnika Ocean Network Express Holdings Ltd. (Japan), zajedničkog pothvata poduzetnika Nippon Yusen Kabushiki Kaisha („NYK Group”, Japan), Mitsui O.S.K Lines i Kawasaki Kisen Kaisha, te se bavi globalnim kontejnerskim linijskim prijevozom, |
| --- | --- |

—

ONE je trenutačno pod kontrolom poduzetnika Ocean Network Express Holdings Ltd. (Japan), zajedničkog pothvata poduzetnika Nippon Yusen Kabushiki Kaisha („NYK Group”, Japan), Mitsui O.S.K Lines i Kawasaki Kisen Kaisha, te se bavi globalnim kontejnerskim linijskim prijevozom,

| — | Macquarie alternativni je investicijski instrument, sa sjedištem u Delawareu, fonda koji je pod krajnjom kontrolom poduzetnika Macquarie Group Limited, globalnog pružatelja usluga upravljanja imovinom sa sjedištem u Australiji, |
| --- | --- |

—

Macquarie alternativni je investicijski instrument, sa sjedištem u Delawareu, fonda koji je pod krajnjom kontrolom poduzetnika Macquarie Group Limited, globalnog pružatelja usluga upravljanja imovinom sa sjedištem u Australiji,

| — | YTI je društvo pod kontrolom poduzetnika Macquarie i NYK Group koje nudi usluge utovara i istovara na lučkim kontejnerskim terminalima u Los Angelesu (SAD). |
| --- | --- |

—

YTI je društvo pod kontrolom poduzetnika Macquarie i NYK Group koje nudi usluge utovara i istovara na lučkim kontejnerskim terminalima u Los Angelesu (SAD).

3.

Preliminarnim ispitivanjem Komisija je ocijenila da bi prijavljena transakcija mogla biti obuhvaćena područjem primjene Uredbe o koncentracijama. Međutim konačna odluka još nije donesena.

4.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

5.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/7 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/7

---

Prethodna prijava koncentracije

(predmet M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2023/C 141/06)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | KBR Services, LLC („KBR Services”, SAD), pod kontrolom poduzetnika Kellogg Brown & Root Services, Inc. („KBR”, SAD), |
| --- | --- |

—

KBR Services, LLC („KBR Services”, SAD), pod kontrolom poduzetnika Kellogg Brown & Root Services, Inc. („KBR”, SAD),

| — | Tier One Relocation, LLC („T.O.”, SAD), pod kontrolom poduzetnika Sun Capital Partners, Inc. („Sun Capital”, SAD). |
| --- | --- |

—

Tier One Relocation, LLC („T.O.”, SAD), pod kontrolom poduzetnika Sun Capital Partners, Inc. („Sun Capital”, SAD).

Poduzetnici KBR Services i T.O. steći će, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad poduzetnikom HomeSafe Alliance, LLC („HomeSafe”, SAD).

Koncentracija se provodi kupnjom udjela u novoosnovanom društvu koje čini zajednički pothvat.

2.

| — | KBR Services nudi razne logističke usluge klijentima iz vlade SAD-a. Pod kontrolom je poduzetnika KBR koji pruža sveobuhvatna rješenja u području znanosti, tehnologije i inženjerstva vladama i komercijalnim korisnicima u cijelom svijetu. |
| --- | --- |

—

KBR Services nudi razne logističke usluge klijentima iz vlade SAD-a. Pod kontrolom je poduzetnika KBR koji pruža sveobuhvatna rješenja u području znanosti, tehnologije i inženjerstva vladama i komercijalnim korisnicima u cijelom svijetu.

| — | T.O. je specijaliziran za usluge selidbe od vrata do vrata namijenjene vojsci. Pod kontrolom je poduzetnika Sun Capital, privatnog investicijskog društva koje se bavi otkupom poduzeća financijskom polugom, vlasničkim kapitalom, dugovanjima i drugim ulaganjima u nekoliko industrija u cijelom svijetu. |
| --- | --- |

—

T.O. je specijaliziran za usluge selidbe od vrata do vrata namijenjene vojsci. Pod kontrolom je poduzetnika Sun Capital, privatnog investicijskog društva koje se bavi otkupom poduzeća financijskom polugom, vlasničkim kapitalom, dugovanjima i drugim ulaganjima u nekoliko industrija u cijelom svijetu.

3.

Poslovne su djelatnosti poduzetnika HomeSafe sljedeće: premještanje predmeta za kućanstvo američkog vojnog osoblja i zaposlenika američke vlade.

4.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

5.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/9 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/9

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2023/C 141/07)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | EQT Fund Management S.à r.l. („EFMS”, Luksemburg), |
| --- | --- |

—

EQT Fund Management S.à r.l. („EFMS”, Luksemburg),

| — | SK Square Co., Ltd. („SK Square”, Republika Koreja), |
| --- | --- |

—

SK Square Co., Ltd. („SK Square”, Republika Koreja),

| — | SK Shieldus Co., Ltd („SK Shieldus”, Republika Koreja), |
| --- | --- |

—

SK Shieldus Co., Ltd („SK Shieldus”, Republika Koreja),

Poduzetnici EFMS i SK Square steći će, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad poduzetnikom SK Shieldus.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | EFMS je investicijski fond koji ulaže u infrastrukturu i s njom povezanu imovinu te poduzeća, prvenstveno u Europi i Sjevernoj Americi. |
| --- | --- |

—

EFMS je investicijski fond koji ulaže u infrastrukturu i s njom povezanu imovinu te poduzeća, prvenstveno u Europi i Sjevernoj Americi.

| — | SK Square je aktivno društvo za upravljanje portfeljem koje ulaže u društva koja posluju u novim sektorima informacijskih i komunikacijskih tehnologija, |
| --- | --- |

—

SK Square je aktivno društvo za upravljanje portfeljem koje ulaže u društva koja posluju u novim sektorima informacijskih i komunikacijskih tehnologija,

| — | SK Shieldus uglavnom se bavi pružanjem usluga fizičke sigurnosti, kibersigurnosti i koordinirane sigurnosti. To društvo posluje u Južnoj Koreji, s malom prisutnošću u SAD-u i Europi. |
| --- | --- |

—

SK Shieldus uglavnom se bavi pružanjem usluga fizičke sigurnosti, kibersigurnosti i koordinirane sigurnosti. To društvo posluje u Južnoj Koreji, s malom prisutnošću u SAD-u i Europi.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/11 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/11

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2023/C 141/08)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Chemours Company Inc. („Chemours”, SAD), |
| --- | --- |

—

Chemours Company Inc. („Chemours”, SAD),

| — | BWT FUMATECH Mobility GmbH („Fumatech”, Austrija), |
| --- | --- |

—

BWT FUMATECH Mobility GmbH („Fumatech”, Austrija),

| — | zajednički pothvat (JV) (Njemačka). |
| --- | --- |

—

zajednički pothvat (JV) (Njemačka).

Poduzetnici Chemours i Fumatech steći će, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad zajedničkim pothvatom.

Koncentracija se provodi kupnjom udjela u novoosnovanom društvu koje čini zajednički pothvat.

2.

| — | Chemours proizvodi i isporučuje posebne kemikalije koje se upotrebljavaju u krajnjim proizvodima i postupcima u raznim industrijskim sektorima, uključujući premaze, sustave za hlađenje i klimatizaciju, prijevoz, poluvodiče i elektroničke uređaje za široku potrošnju, industriju u širem smislu te naftu i plin. |
| --- | --- |

—

Chemours proizvodi i isporučuje posebne kemikalije koje se upotrebljavaju u krajnjim proizvodima i postupcima u raznim industrijskim sektorima, uključujući premaze, sustave za hlađenje i klimatizaciju, prijevoz, poluvodiče i elektroničke uređaje za široku potrošnju, industriju u širem smislu te naftu i plin.

| — | Fumatech se bavi proizvodnjom membrana i izgradnjom postrojenja u području gorivnih ćelija i membranske tehnologije za pročišćavanje vode i procesna rješenja. |
| --- | --- |

—

Fumatech se bavi proizvodnjom membrana i izgradnjom postrojenja u području gorivnih ćelija i membranske tehnologije za pročišćavanje vode i procesna rješenja.

3.

Zajednički pothvat bavit će se razvojem, proizvodnjom i prodajom membrana za vodikove gorivne ćelije i membrana za ovlaživače namijenjenih za sustave gorivnih ćelija u prometnom sektoru.

4.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

5.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-pošta: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

DRUGI AKTI

Europska komisija

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/13 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/13

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2023/C 141/09)

Ova obavijest objavljuje se u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE

„Нова Загора”

PDO-BG-A1494-AM01

Datum obavijesti: 27.1.2023.

OPIS I RAZLOZI ZA ODOBRENU IZMJENU

1.   Dodavanje sorte Pinot Noir na popis sorti od kojih se proizvode bijela vina (blancs de noir)

Sorta Pinot Noir ostvaruje vrlo dobre rezultate u proizvodnji bijelog vina. Vino ima znatan potencijal, uključujući i komercijalni. Izmjena se odnosi na točku 4. jedinstvenog dokumenta i točku 2.b specifikacije proizvoda za vino sa ZOI-jem „Нова Загора”.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv(i)

Нова Загора

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 5. | Kvalitetno pjenušavo vino |
| --- | --- |

5.

Kvalitetno pjenušavo vino

4.   Opis vina

1.   Sauvignon Blanc

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 10,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 13,3 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 200 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 16 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: zlatna sa zelenim nijansama.

Miris i okus: svježi miris agruma; razvija bogate okuse ananasa i grejpa s blagim notama egzotičnog voća i ananasa; meke zaokruženosti, osvježavajuće kiselosti i uravnotežena naknadnog okusa.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

2.   Traminer

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 10,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 13,3 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 200 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 16 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: svijetla boja slame sa zlatnim nijansama.

Miris i okus: intenzivan, slojevit okus koji se razvija u čaši i poprima sladak karakter zrelog voća, cvijeća, ličija i ruže; dobro uravnotežen i skladan okus dugog i ugodnog naknadnog okusa.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

3.   Dimiat

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 10,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 13,3 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 200 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 16 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: slamnatožuta sa zelenkastim nijansama.

Miris i okus: voćni miris s odrazima tropskog voća i agruma spojenih s vanilijom i dimom; svjež i skladan okus.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

4.   Chardonnay

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 10,5 % vol. Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera. Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l. Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 13,3 meq. Ukupni sumporov dioksid: najviše 200 mg/l. Ekstrakt bez šećera: najmanje 16 g/l. Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci. Boja: zlatna sa zelenim nijansama. Miris i okus: cvijet vanilije s natruhama sirovog badema; miris suhih marelica, agruma, meda i ulja; mekan, svjež i sočan okus dobre uravnoteženosti te toplog, suhog završnog okusa.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Kvalitetno pjenušavo ružičasto vino – Pinot Noir

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 9,0 % vol.

Ukupni sadržaj šećera:

| — | brut nature: sadržaj šećera iznosi manje od 3 grama po litri, |
| --- | --- |

—

brut nature: sadržaj šećera iznosi manje od 3 grama po litri,

| — | extra brut: sadržaj šećera iznosi od 0 do 6 grama po litri, |
| --- | --- |

—

extra brut: sadržaj šećera iznosi od 0 do 6 grama po litri,

| — | brut: sadržaj šećera iznosi manje od 12 grama po litri, |
| --- | --- |

—

brut: sadržaj šećera iznosi manje od 12 grama po litri,

| — | vrlo suho: sadržaj šećera iznosi od 12 do 17 grama po litri, |
| --- | --- |

—

vrlo suho: sadržaj šećera iznosi od 12 do 17 grama po litri,

| — | suho: sadržaj šećera iznosi od 17 do 32 grama po litri, |
| --- | --- |

—

suho: sadržaj šećera iznosi od 17 do 32 grama po litri,

| — | polusuho: sadržaj šećera iznosi od 32 do 50 grama po litri, |
| --- | --- |

—

polusuho: sadržaj šećera iznosi od 32 do 50 grama po litri,

| — | slatko: sadržaj šećera iznosi više od 50 grama po litri. |
| --- | --- |

—

slatko: sadržaj šećera iznosi više od 50 grama po litri.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 5,5 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 13,3 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 185 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 16 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina.

Boja: blaga ružičasta boja s nježnim, mekim nijansama.

Miris i okus: intenzivan, uglavnom voćni, svježi miris, s natruhama soka od jagode i zrelih trešanja; mirisi orašastih plodova i sušenih marelica u ustima s toplim natruhama hrskavog kruha; mekan, svjež okus i završni okus koji podsjeća na miris marelica s prepečenim notama.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

6.   Kvalitetno pjenušavo vino – Chardonnay

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 9,0 % vol.

Ukupni sadržaj šećera:

| — | brut nature: sadržaj šećera iznosi manje od 3 grama po litri, |
| --- | --- |

—

brut nature: sadržaj šećera iznosi manje od 3 grama po litri,

| — | extra brut: sadržaj šećera iznosi od 0 do 6 grama po litri, |
| --- | --- |

—

extra brut: sadržaj šećera iznosi od 0 do 6 grama po litri,

| — | brut: sadržaj šećera iznosi manje od 12 grama po litri, |
| --- | --- |

—

brut: sadržaj šećera iznosi manje od 12 grama po litri,

| — | vrlo suho: sadržaj šećera iznosi od 12 do 17 grama po litri, |
| --- | --- |

—

vrlo suho: sadržaj šećera iznosi od 12 do 17 grama po litri,

| — | suho: sadržaj šećera iznosi od 17 do 32 grama po litri, |
| --- | --- |

—

suho: sadržaj šećera iznosi od 17 do 32 grama po litri,

| — | polusuho: sadržaj šećera iznosi od 32 do 50 grama po litri, |
| --- | --- |

—

polusuho: sadržaj šećera iznosi od 32 do 50 grama po litri,

| — | slatko: sadržaj šećera iznosi više od 50 grama po litri. |
| --- | --- |

—

slatko: sadržaj šećera iznosi više od 50 grama po litri.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 5,5 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 13,3 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 185 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 16 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina.

Boja: nježno sjajna, sa zelenkasto-zlatnim nijansama.

Miris i okus: blagi miris svježeg bijelog duda i tamjana; svjež, zaokružen i suh, blago pjenušav; okus meda, kore kruha i grožđica te natruhe tamjana.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

7.   Buke

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: bistra rubin-crvena.

Miris i okus: intenzivan voćni miris svježeg crvenog šumskog voća i nježnih začina; skladan, sočan okus s mekim taninima, svježinom i oštrinom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

8.   Ranna Melnishka Loza

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: rubin-crvena.

Miris i okus: miris suhog voća, kože, osušenog lišća i gljiva; dobro zaokružen okus s blago puderastim taninima, bogat, s dugim naknadnim okusom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

9.   Rubin

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: tamnocrvena.

Miris i okus: miris s natruhama trešnje, crvenog šumskog voća i nježnih začina; strukturiran okus s mekim taninima.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

10.   Syrah

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: tamna rubin-crvena.

Miris i okus: voćni miris tamne trešnje i duda, s notama divljeg cvijeća i bilja; sočan, skladan okus s mekim taninima i toplim završnim okusom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

11.   Pinot Noir

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: crvena s natruhama terakote.

Miris i okus: miris crne trešnje, višnje, kave, dima i začina; složen okus s elegantnim ekstraktom trešnje koji nadopunjuju note hrastovine i dima, bogata krema od vanilije, meki tanini i dug naknadni okus.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

12.   Ružičasto vino

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 10,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 13,3 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 200 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 16 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: blaga ružičasta boja maline.

Miris i okus: miris crvenog šumskog voća, uglavnom divljih jagoda i malina; sočan i zaokružen okus, istodobno složen i svjež; stvara osjećaj slatkoće u ustima uz razvoj nota karamele.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

13.   Mavrud

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: rubin-crvena.

Miris i okus: miris crvene trešnje i džema od šljiva, s elegantnim notama bugarskog hrasta; uravnoteženost kiselosti i tanina u okusu, zbog čega je vino trajno; dug, nježan završni okus s osjećajem mekoće.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

14.   Cabernet Franc

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: ljubičasta sa svijetlim odsjajima.

Miris i okus: miris sa svježim notama toplih začina i zrele crne trešnje; mirisom u ustima dominiraju zrele borovnice i kupine, elegantno spojene s nježnim notama prepečenca i toplim začinima; sočan i elegantan okus, s dugotrajnim mjehurićima meke svježine, podsjeća na sočno voće.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

15.   Muscat Ottonel

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 10,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 13,3 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 200 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 16 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: živahna slamnatožuta sa zelenkastim nijansama.

Miris i okus: eksplozivan miris muškata, ličija, kore naranče i nježnog bijelog cvijeća; uravnotežen i blag okus s notama meda i egzotičnim notama u pozadini.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

16.   Pamid

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: svjetlocrvena.

Miris i okus: tipičan voćni miris crvenog voća; mekan, svjež i lagan okus.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

17.   Merlot

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol.

Ukupni sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera.

Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l.

Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq.

Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l.

Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l.

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci.

Boja: tamna rubin-crvena.

Miris i okus: miris s natruhama crnog voća, grožđica, čokolade i vanilije; skladan, zaokružen, mekan i dugotrajan okus.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

18.   Cabernet Sauvignon

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Stvarna alkoholna jakost: najmanje 11,5 % vol. Ukupan sadržaj šećera: 0–4 grama po litri, odnosno do devet grama po litri ako ukupna kiselost izražena u gramima vinske kiseline po litri nije za više od dva grama manja od sadržaja neprevrelog šećera. Ukupna kiselost izražena kao vinska kiselina: najmanje 4 g/l. Sadržaj hlapljivih kiselina izražen kao octena kiselina: najviše 15 meq. Ukupni sumporov dioksid: najviše 150 mg/l. Ekstrakt bez šećera: najmanje 20 g/l. Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci. Boja: tamna granatno crvena. Miris i okus: miris crvenog voća, paprike babure i ulja; jak i zaokružen okus, blago papren, podsjeća na hrastovinu.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

19.   Bijelo vino od sorte Pinot Noir

SAŽETI TEKSTUALNI OPIS

Bistrina: bistra i jasna tekućina. Dopuštena je mala količina obojenog taloga koji nastaje dugotrajnim odležavanjem u boci. Boja: nježna boja slame sa zelenkastim nijansama. Miris i okus: svjež, nježan miris jabuka i natruhe jagoda, nadopunjuju ga fine note dima; okus s blagim notama vrhnja, složen, u kombinaciji s uljnim notama i skladnim naknadnim okusom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 10,5 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4 g/l, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 13,3 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 200 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

10,5

Najmanja ukupna kiselost

4 g/l, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

13,3

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

200

5.   Postupci proizvodnje vina

5.1.   Osnovni enološki postupci

1.   Prinos

Relevantna ograničenja u proizvodnji vina

Najveći prinos vina od 100 kg grožđa iznosi:

| — | 65 litara za crna vina, |
| --- | --- |

—

65 litara za crna vina,

| — | 60 litara za bijela i ružičasta vina te vina proizvedena od sorte Pamid, |
| --- | --- |

—

60 litara za bijela i ružičasta vina te vina proizvedena od sorte Pamid,

| — | 60 litara za pjenušava vina (vina uključena u mješavinu). |
| --- | --- |

—

60 litara za pjenušava vina (vina uključena u mješavinu).

2.   Uvjeti za uzgoj

Postupak uzgoja

Sljedeći su uvjeti za uzgoj vinove loze:

| — | oblik uzgoja: u obliku kišobrana, kordonac Moser, obostrani kordonac sa žicom u sredini, |
| --- | --- |

—

oblik uzgoja: u obliku kišobrana, kordonac Moser, obostrani kordonac sa žicom u sredini,

| — | rezidba: kombinirana i niska rezidba, zadržavaju se do 54 pupa po trsu, |
| --- | --- |

—

rezidba: kombinirana i niska rezidba, zadržavaju se do 54 pupa po trsu,

| — | razmak sadnje: od 2,0 do 3,4 m između redova i razmak od 1,0 do 1,5 m između biljaka u istom redu, najviše 450 trsova po dekaru. |
| --- | --- |

—

razmak sadnje: od 2,0 do 3,4 m između redova i razmak od 1,0 do 1,5 m između biljaka u istom redu, najviše 450 trsova po dekaru.

5.2.   Najveći prinosi

1.

9 000 kg grožđa po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Razgraničeno područje proizvodnje ZOI-ja „Нова Загора” nalazi se unutar granica sljedećih lokaliteta: sela Aleksandrovo, Bratja Kunčevi, Vinarovo, Gavrailovo, Gurkovo, Dolno Paničerevo, Dragodanovo, Ezero, Elenovo, Kalojanovo, Korten, Naučene, Nikolaevo, Sborište, Sokol, Sredno Gradište, Šivačevo, Asenovec, Bikovo, Brjastovo, Zagorci, Karanovo, Kermen, Konjovo, Mladovo, Pitovo, Polsko Padarevo, Radevo, Sarbano, Sadnevo, Sadijsko Pole te Kamenovo, koja se nalaze u regijama Sliven i Stara Zagora.

7.   Sorte vinove loze

| | Buke |
| --- | --- |

Buke

| | Dimiat – Smederevka |
| --- | --- |

Dimiat – Smederevka

| | Cabernet Sauvignon |
| --- | --- |

Cabernet Sauvignon

| | Cabernet Franc |
| --- | --- |

Cabernet Franc

| | Mavrud |
| --- | --- |

Mavrud

| | Merlot |
| --- | --- |

Merlot

| | Muscat Ottonel |
| --- | --- |

Muscat Ottonel

| | Pamid |
| --- | --- |

Pamid

| | Pinot Noir |
| --- | --- |

Pinot Noir

| | Ranna Melnishka Loza - Melnik 55 |
| --- | --- |

Ranna Melnishka Loza - Melnik 55

| | Rubin |
| --- | --- |

Rubin

| | Syrah – Shiraz |
| --- | --- |

Syrah – Shiraz

| | Sauvignon Blanc |
| --- | --- |

Sauvignon Blanc

| | Traminer |
| --- | --- |

Traminer

| | Chardonnay |
| --- | --- |

Chardonnay

8.   Opis povezanosti

Vinogradi u selima Aleksandrovo, Bratja Kunčevi, Vinarovo, Gavrailovo, Gurkovo, Dolno Paničerevo, Dragodanovo, Ezero, Elenovo, Kalojanovo, Korten, Naučene, Nikolaevo, Sborište, Sokol, Sredno Gradište, Šivačevo, Asenovec, Bikovo, Brjastovo, Zagorci, Karanovo, Kermen, Konjovo, Mladovo, Pitovo, Polsko Padarevo, Radevo, Sarbano, Sadnevo, Sadijsko Pole i Kamenovo nalaze se na sjevernom dijelu Gornje tračke nizine. Padine planina Sredna Gora i Stara Planina sa sjevera štite vinograde od hladnih sjevernih zračnih struja. Prijelaznu kontinentalnu klimu donekle ublažava uglavnom Stara Planina koja pruža zaštitu. Zime su blage, a ljeta svježa. Ukupna temperaturna suma za razdoblje s prosječnim dnevnim temperaturnim sumama iznad 10 °C (od travnja do listopada) iznosi od 3 400 do 3 800 °C. Prosječna dnevna temperatura u najtoplijem mjesecu iznosi 23,1 °C. Prosječna godišnja količina padalina iznosi od 550 do 600 mm. Tla su blago do umjereno glinovite isprane crnice i smolnice. Bijela vina imaju svjež miris agruma izmiješan s cvjetnim tonovima; okus je svjež, sočan i dobro uravnotežen, osvježavajuće kiselosti.

Ružičasta vina imaju blagu ružičastu boju maline te miris crvenog šumskog voća, uglavnom divljih jagoda i malina; okus je sočan i zaokružen te istodobno složen i svjež; stvara osjećaj slatkoće u ustima uz razvoj nota karamele.

U crnim vinima prevladavaju mirisi svježeg crvenog šumskog voća izmiješani sa začinima; okus je svjež i dobro uravnotežen, s mekim taninima.

Prirodno pjenušava vina:

Chardonnay – nježno sjajna, sa zelenkasto-zlatnim nijansama; blagi miris svježeg bijelog duda i tamjana; svjež, zaokružen i suh, blago pjenušav; okus meda, kore kruha i grožđica te natruhe tamjana.

Ružičasta vina imaju intenzivan, uglavnom voćni, svježi miris, s natruhama soka od jagode i zrelih trešanja; mirisi orašastih plodova i sušenih marelica u ustima s toplim natruhama hrskavog kruha; mekan, svjež okus i završni okus koji podsjeća na miris marelica s prepečenim notama. Uvjeti prijelazne kontinentalne klime, na koju utječe blizina planina Sredna Gora i Stara Planina, redovite temperaturne inverzije, u kombinaciji s ispranom crnicom i smolnicom koje su tipične za to područje, te ograničenja koje nameće ljudski čimbenik omogućuju uzgoj vinove loze i grožđa s tehničkim svojstvima prikladnima za proizvodnju bijelih i crnih vina tipičnih za to područje.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

dodatne odredbe u pogledu označivanja

Opis uvjeta:

Manja zemljopisna jedinica (mikroregija ili masiv) može se navesti na etiketi, pod uvjetom da je vino proizvedeno od grožđa koje u cijelosti potječe iz predmetne mikroregije ili masiva (članak 32. Pravila o označivanju i komercijalnom prezentiranju vina i jakih alkoholnih pića te proizvoda od grožđa i vina).

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://eavw.com/updocs/1822101666119880_PDO_Nova%20Zagora.docx

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/27 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/27

---

Objava odobrene standardne izmjene specifikacije proizvoda za zaštićenu oznaku izvornosti ili zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla u sektoru poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda iz članka 6.b stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014

(2023/C 141/10)

Ova obavijest objavljuje se u skladu s člankom 6.b stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014 (1).

Obavijest o odobrenju standardne izmjene specifikacije za zaštićenu oznaku izvornosti ili zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla koja potječe iz države članice

„Barèges-Gavarnie”

EU br.: PDO-FR-0306-AM01 - 02.02.2023

ZOI (X) ZOZP ( )

1.   Naziv proizvoda

„Barèges-Gavarnie”

2.   Država članica kojoj pripada zemljopisno područje

Francuska

3.   Tijelo države članice koje dostavlja obavijest o standardnoj izmjeni

Ministarstvo za poljoprivredu i neovisnost opskrbe hranom

4.   Opis odobrenih izmjena

1.   Definicija zemljopisnog područja

Opis

Izbrisan je odjeljak koji se odnosi na opis vegetacije i klime. Izbrisana je i odredba u kojoj se podsjeća na to da je nacionalni odbor odobrio granice područja ljetnih pašnjaka. Dodan je datum službenog zemljopisnog šifrarnika na koji se odnosi razgraničenje općina navedenih u specifikaciji proizvoda.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

2.   Podaci koji dokazuju podrijetlo proizvoda iz zemljopisnog područja

Opis

| — | U rubrici „Identifikacija mesa sa ZOI-jem”
  Odredba je izmijenjena kako bi se ukinula obveza sustavnog organoleptičkog ispitivanja u korist nasumičnih provjera.
  Izmjena utječe na jedinstveni dokument. |
| --- | --- |

—

U rubrici „Identifikacija mesa sa ZOI-jem”

Odredba je izmijenjena kako bi se ukinula obveza sustavnog organoleptičkog ispitivanja u korist nasumičnih provjera.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

3.   Način proizvodnje

Opis

| — | U rubrici „Upravljanje stadom”
  Predlaže se izmjena odredbe koja se odnosi na janjad za obnovu stada: brisanje pojma „obnova stada” i pojašnjenje pojma „prosječni” udio. Izračun se ne izvršava u odnosu na ukupan broj rasplodnih ovaca (koji je prije uključivao sve ženke starije od jedne godine), nego u odnosu na ukupan broj rasplodnih ovaca tijekom posljednje dvije tržišne godine. Radi usklađenosti s drugim dijelovima specifikacije proizvoda briše se sljedeća odredba: „Ovca je ovca starija od jedne godine” u rubrici „Pasmina”.
  Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.
  Broj kastriranih mužjaka smanjen je s 20 % na 10 %. Utvrđeni datum „najkasnije do 31. prosinca 2012.” zamijenjen je izrazom „prije odlaska na ljetne pašnjake”. Izbrisan je utvrđeni raspored za postizanje tog postotka.
  Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument. |
| --- | --- |

—

U rubrici „Upravljanje stadom”

Predlaže se izmjena odredbe koja se odnosi na janjad za obnovu stada: brisanje pojma „obnova stada” i pojašnjenje pojma „prosječni” udio. Izračun se ne izvršava u odnosu na ukupan broj rasplodnih ovaca (koji je prije uključivao sve ženke starije od jedne godine), nego u odnosu na ukupan broj rasplodnih ovaca tijekom posljednje dvije tržišne godine. Radi usklađenosti s drugim dijelovima specifikacije proizvoda briše se sljedeća odredba: „Ovca je ovca starija od jedne godine” u rubrici „Pasmina”.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

Broj kastriranih mužjaka smanjen je s 20 % na 10 %. Utvrđeni datum „najkasnije do 31. prosinca 2012.” zamijenjen je izrazom „prije odlaska na ljetne pašnjake”. Izbrisan je utvrđeni raspored za postizanje tog postotka.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

| — | U rubrici „Prehrana”
  Predlaže se izmjena odlomka koji se odnosi na odstupanje odobreno mješovitim gospodarstvima: pojam „goveda” zamijenjen je pojmom „životinje koje nisu ovce”, a zatim pojmom „druge vrste”. Usto, godišnje odstupanje koje INAO može odobriti na zahtjev dotičnog proizvođača zamijenjeno je izrazom „pod uvjetom da se ta proizvodnja prijavi skupini”.
  Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.
  Količina hrane na bazi žitarica ili drobljene hrane povećava se sa 100 grama na 300 grama, odnosno s 18 kg po grlu na 54 kg po grlu. Ta količina više nije namijenjena samo ovcama i kastriranim mužjacima, nego vrijedi za sve životinje starije od 160 dana. Dodan je ograničeni popis sirovina kako bi se regulirala hrana i, kao za žitarice, koje su dosad jedine bile odobrene, navedeno je da ta hrana ne potječe od genetski modificiranih proizvoda.
  Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.
  Kad je riječ o drugoj kategoriji životinja, odnosno grlima koja se i dalje smatraju janjadi, dobna skupina povećava se s četiri mjeseca na 160 dana (odnosno pet i pol mjeseci).
  Količina hrane koja se daje tim životinjama, i koja je prethodno bila utvrđena na 150 g zobi, ječma ili kukuruza dnevno tijekom najviše 90 dana, zamjenjuje se popisom odobrenih sirovina, minerala i dodataka. Utvrđuje se da je zabranjena uporaba uree i proizvoda dobivenih od nje.
  Jedinstveni dokument je izmijenjen. |
| --- | --- |

—

U rubrici „Prehrana”

Predlaže se izmjena odlomka koji se odnosi na odstupanje odobreno mješovitim gospodarstvima: pojam „goveda” zamijenjen je pojmom „životinje koje nisu ovce”, a zatim pojmom „druge vrste”. Usto, godišnje odstupanje koje INAO može odobriti na zahtjev dotičnog proizvođača zamijenjeno je izrazom „pod uvjetom da se ta proizvodnja prijavi skupini”.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

Količina hrane na bazi žitarica ili drobljene hrane povećava se sa 100 grama na 300 grama, odnosno s 18 kg po grlu na 54 kg po grlu. Ta količina više nije namijenjena samo ovcama i kastriranim mužjacima, nego vrijedi za sve životinje starije od 160 dana. Dodan je ograničeni popis sirovina kako bi se regulirala hrana i, kao za žitarice, koje su dosad jedine bile odobrene, navedeno je da ta hrana ne potječe od genetski modificiranih proizvoda.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

Kad je riječ o drugoj kategoriji životinja, odnosno grlima koja se i dalje smatraju janjadi, dobna skupina povećava se s četiri mjeseca na 160 dana (odnosno pet i pol mjeseci).

Količina hrane koja se daje tim životinjama, i koja je prethodno bila utvrđena na 150 g zobi, ječma ili kukuruza dnevno tijekom najviše 90 dana, zamjenjuje se popisom odobrenih sirovina, minerala i dodataka. Utvrđuje se da je zabranjena uporaba uree i proizvoda dobivenih od nje.

Jedinstveni dokument je izmijenjen.

4.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Opis

Rubrika „Povezanost sa zemljopisnim područjem” promijenjena je kako bi bila sažetija (skraćen povijesni pregled, preoblikovanje određenih dijelova radi veće dosljednosti) i kako bi se bolje pokazala povezanost između ZOI-ja „Barèges-Gavarnie” i njegova zemljopisnog područja, pri čemu nije izmijenjen temelj te povezanosti.

Podrubrika „Posebnosti proizvoda” dopunjena je elementima opisa mesa. Izbrisani su povijesni dijelovi povezani s prodajnim cijenama.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

5.   Označivanje

Opis

Unesene su sljedeće izmjene:

| — | europski simbol i oznaka „Zaštićena oznaka izvornosti” ili „Z.O.I.” umjesto oznake „Kontrolirana oznaka izvornosti” ili „KOI”, |
| --- | --- |

—

europski simbol i oznaka „Zaštićena oznaka izvornosti” ili „Z.O.I.” umjesto oznake „Kontrolirana oznaka izvornosti” ili „KOI”,

| — | premještanje informacija koje se odnose na označivanje trupova u rubriku „Dokazi o podrijetlu proizvoda iz zemljopisnog područja”. |
| --- | --- |

—

premještanje informacija koje se odnose na označivanje trupova u rubriku „Dokazi o podrijetlu proizvoda iz zemljopisnog područja”.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

6.   Nadležna služba države članice

Opis

u skladu s Uredbom (EU) br. 1151/2012 dodani su podaci Nacionalnog instituta za podrijetlo i kvalitetu (fr. Institut national de l’origine et de la qualité– INAO) kao nadležne službe države članice.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

7.   Kontrolno tijelo

Opis

U skladu s postojećim uputama na nacionalnoj razini čija je svrha usklađivanje specifikacija proizvoda, brišu se naziv i podaci za kontakt certifikacijskog tijela.

Odsad se u ovoj rubrici navode podaci nadležnih tijela u području kontrola na razini Francuske: Nacionalni institut za podrijetlo i kvalitetu (INAO) i Glavna uprava za tržišno natjecanje, potrošačka pitanja i sprečavanje prijevara (DGCCRF). Naziv i podaci za kontakt certifikacijskog tijela dostupni su na internetskim stranicama INAO-a te u bazi podataka Europske komisije.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

8.   Nacionalni zahtjevi

Opis

S obzirom na promjene u specifikaciji proizvoda, ova je rubrika ažurirana.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

9.   Sadržaj

Opis

Brisanje

Izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„Barèges-Gavarnie”

EU br.: PDO-FR-0306-AM01 - 2.2.2023

ZOI (X) ZOZP ( )

1.   Naziv

„Barèges-Gavarnie”

2.   Država članica ili treća zemlja

Francuska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.1. Svježe meso (i nusproizvodi klanja)

3.2.   Opis proizvoda čiji se naziv pod (1) primjenjuje

„Barèges-Gavarnie” meso je odraslih ovaca pasmine barégeoise dobiveno od:

| — | ovaca u dobi od dvije do šest godina koje su barem dvaput bile na ljetnoj ispaši te su se ojanjile najviše pet puta. Ovce se smiju zaklati tek šest mjeseci nakon janjenja, osim ovaca čija je janjad uginula pri janjenju; |
| --- | --- |

—

ovaca u dobi od dvije do šest godina koje su barem dvaput bile na ljetnoj ispaši te su se ojanjile najviše pet puta. Ovce se smiju zaklati tek šest mjeseci nakon janjenja, osim ovaca čija je janjad uginula pri janjenju;

| — | kastriranih mužjaka poznatih kao „doublon” starijih od 18 mjeseci, koji su barem dvaput bili na ljetnoj ispaši. Tijekom druge ljetne ispaše, ne smiju se zaklati prije 1. srpnja. |
| --- | --- |

—

kastriranih mužjaka poznatih kao „doublon” starijih od 18 mjeseci, koji su barem dvaput bili na ljetnoj ispaši. Tijekom druge ljetne ispaše, ne smiju se zaklati prije 1. srpnja.

Trup ovaca težak je najmanje 22 kg, a trup doublona najmanje 23 kg. Trup je vitak, butovi su izduženi i ravni, a hrbat je širok u donjem dijelu. Površinsko masno tkivo bijele je boje. Zadržavaju se samo trupovi:

| — | čija klasa prema konformaciji odgovara klasama R i O ljestvice E U R O P, |
| --- | --- |

—

čija klasa prema konformaciji odgovara klasama R i O ljestvice E U R O P,

| — | čiji stupanj prekrivenosti odgovara klasama 2., 3. i 4. ljestvice E U R O P. |
| --- | --- |

—

čiji stupanj prekrivenosti odgovara klasama 2., 3. i 4. ljestvice E U R O P.

Meso se može stavljati na tržište kao cijeli trup ili u obliku svježih narezanih komada. Meso je izražene, postojane, žarke i blistavo crvene boje. Vlaknasto je i nema previše masti. Nema snažan miris ovčjeg mesa ili masti od vune.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Prehrana prije svega uključuje ispašu na otvorenom na sjenokošama, vrtačama i ljetnim pašnjacima.

Kada klimatski uvjeti zimskog razdoblja (od studenoga do ožujka) ne dopuštaju ispašu životinja, prehrana prvenstveno uključuje sijeno te otavu koja se suši i prikuplja na području proizvodnje.

Kao dodatak suhom krmivu i isključivo tijekom zimskog razdoblja, dozvoljava se unos cijelih ili drobljenih zrna žitarica za životinje starije od 160 dana, u najvećoj količini od 300 g dnevno tijekom najviše 180 dana, odnosno najviše 54 kg po grlu po kalendarskoj godini. Za taj unos dopuštene su samo sljedeće sirovine i dodaci:

| — | zrna žitarica i proizvodi dobiveni od njih: ječam, kukuruz, pšenica, pšenoraž, zob, |
| --- | --- |

—

zrna žitarica i proizvodi dobiveni od njih: ječam, kukuruz, pšenica, pšenoraž, zob,

| — | zrna ili plodovi uljarica i proizvodi dobiveni od njih: soja, suncokret, uljana repica, lan, |
| --- | --- |

—

zrna ili plodovi uljarica i proizvodi dobiveni od njih: soja, suncokret, uljana repica, lan,

| — | sjemenke mahunarki i proizvodi dobivenih od njih: grašak, lupina, stočni bob, |
| --- | --- |

—

sjemenke mahunarki i proizvodi dobivenih od njih: grašak, lupina, stočni bob,

| — | gomoljače, korjenjače i proizvodi dobiveni od njih: cikla. Melasa ne smije činiti više od 5 % mase hrane, |
| --- | --- |

—

gomoljače, korjenjače i proizvodi dobiveni od njih: cikla. Melasa ne smije činiti više od 5 % mase hrane,

| — | voluminozna krmiva i proizvodi dobiveni od njih: lucerka, |
| --- | --- |

—

voluminozna krmiva i proizvodi dobiveni od njih: lucerka,

| — | minerali i proizvodi dobiveni od njih: osim koštanog brašna i koštanog pepela, |
| --- | --- |

—

minerali i proizvodi dobiveni od njih: osim koštanog brašna i koštanog pepela,

| — | nusproizvodi fermentacije mikroorganizama: kvasci i njihovi dijelovi (pivski kvasac), vinasa (kondenzirana tekuća melasa), |
| --- | --- |

—

nusproizvodi fermentacije mikroorganizama: kvasci i njihovi dijelovi (pivski kvasac), vinasa (kondenzirana tekuća melasa),

| — | ostalo: škrob, |
| --- | --- |

—

ostalo: škrob,

| — | nutritivni dodaci: vitamini, mješavine elemenata u tragovima. Zabranjena je uporaba uree i proizvoda dobivenih od nje, |
| --- | --- |

—

nutritivni dodaci: vitamini, mješavine elemenata u tragovima. Zabranjena je uporaba uree i proizvoda dobivenih od nje,

| — | tehnološki dodaci: antioksidansi, veziva, tvari protiv zgušnjavanja, |
| --- | --- |

—

tehnološki dodaci: antioksidansi, veziva, tvari protiv zgušnjavanja,

| — | osjetilni dodaci: aromatske tvari, |
| --- | --- |

—

osjetilni dodaci: aromatske tvari,

| — | zootehnički dodaci: tvari za poticanje probavljivosti, stabilizatori crijevne flore. |
| --- | --- |

—

zootehnički dodaci: tvari za poticanje probavljivosti, stabilizatori crijevne flore.

Ovce na gospodarstvu smiju se hraniti samo biljem, proizvodima dobivenima od njega i hranom koja ne potječe od genetski modificiranih proizvoda.

Životinje starije od 160 dana namijenjene proizvodnji mesa s oznakom izvornosti „Barèges-Gavarnie” ne smiju se hraniti potpunom krmnom smjesom.

Za životinje mlađe od 160 dana može se uvesti dodatna prehrana.

Dozvoljene su sljedeće sirovine i dodaci u sastavu te prehrane:

| — | zrna žitarica i proizvodi dobiveni od njih, |
| --- | --- |

—

zrna žitarica i proizvodi dobiveni od njih,

| — | zrna ili plodovi uljarica i proizvodi dobiveni od njih, osim proizvoda dobivenih od palme i palminih koštica, koji se ne smiju upotrebljavati kao hrana za životinje, |
| --- | --- |

—

zrna ili plodovi uljarica i proizvodi dobiveni od njih, osim proizvoda dobivenih od palme i palminih koštica, koji se ne smiju upotrebljavati kao hrana za životinje,

| — | sjemenke mahunarki i proizvodi dobiveni od njih, |
| --- | --- |

—

sjemenke mahunarki i proizvodi dobiveni od njih,

| — | gomoljače, korjenjače i proizvodi dobiveni od njih, |
| --- | --- |

—

gomoljače, korjenjače i proizvodi dobiveni od njih,

| — | druge sjemenke i plodovi te proizvodi dobiveni od njih, |
| --- | --- |

—

druge sjemenke i plodovi te proizvodi dobiveni od njih,

| — | voluminozna krmiva i proizvodi dobiveni od njih: dehidrirana krmiva, |
| --- | --- |

—

voluminozna krmiva i proizvodi dobiveni od njih: dehidrirana krmiva,

| — | ostalo bilje, alge i proizvodi dobiveni od njih: melasa šećerne trske; melasa šećerne trske, s djelomično izdvojenim šećerom; šećer (šećerne trske) [saharoza]; bagasa šećerne trske, |
| --- | --- |

—

ostalo bilje, alge i proizvodi dobiveni od njih: melasa šećerne trske; melasa šećerne trske, s djelomično izdvojenim šećerom; šećer (šećerne trske) [saharoza]; bagasa šećerne trske,

| — | minerali i proizvodi dobiveni od njih: osim koštanog brašna i koštanog pepela, |
| --- | --- |

—

minerali i proizvodi dobiveni od njih: osim koštanog brašna i koštanog pepela,

| — | proizvodi i nusproizvodi fermentacije mikroorganizama: protein Methylophilus methylotrophus; protein Methylococcus capsulatus (Bath); kvasac i njegovi dijelovi; vinasa; nusproizvodi iz proizvodnje L-glutaminske kiseline; nusproizvodi iz proizvodnje L-lizin monohidroklorida, |
| --- | --- |

—

proizvodi i nusproizvodi fermentacije mikroorganizama: protein Methylophilus methylotrophus; protein Methylococcus capsulatus (Bath); kvasac i njegovi dijelovi; vinasa; nusproizvodi iz proizvodnje L-glutaminske kiseline; nusproizvodi iz proizvodnje L-lizin monohidroklorida,

| — | ostalo: škrob; preželatinirani škrob; monogliceridi, digliceridi i trigliceridi masnih kiselina, |
| --- | --- |

—

ostalo: škrob; preželatinirani škrob; monogliceridi, digliceridi i trigliceridi masnih kiselina,

| — | zabranjeni dodatak: urea i njezini derivati. |
| --- | --- |

—

zabranjeni dodatak: urea i njezini derivati.

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Ovce se janjaju, uzgajaju i kolju na zemljopisnom području ZOI-ja „Barèges-Gavarnie”.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Trup i komadi rasjeka moraju imati etiketu na kojoj se navodi barem sljedeće:

| — | europski logotip i napomena Zaštićena oznaka izvornosti ili Z.O.I., |
| --- | --- |

—

europski logotip i napomena Zaštićena oznaka izvornosti ili Z.O.I.,

| — | naziv oznake izvornosti: Barèges-Gavarnie, |
| --- | --- |

—

naziv oznake izvornosti: Barèges-Gavarnie,

| — | napomena „doublon”, ako je meso dobiveno od kastriranih mužjaka koji ispunjavaju uvjete iz ove specifikacije proizvoda, |
| --- | --- |

—

napomena „doublon”, ako je meso dobiveno od kastriranih mužjaka koji ispunjavaju uvjete iz ove specifikacije proizvoda,

| — | poseban identifikacijski broj životinje, |
| --- | --- |

—

poseban identifikacijski broj životinje,

| — | datum klanja, |
| --- | --- |

—

datum klanja,

| — | jasan naziv uzgajivača, |
| --- | --- |

—

jasan naziv uzgajivača,

| — | naziv i adresa pogona za rezanje ili klaonica, |
| --- | --- |

—

naziv i adresa pogona za rezanje ili klaonica,

| — | navod „trup se smije rezati tek pet dana nakon datuma klanja”. |
| --- | --- |

—

navod „trup se smije rezati tek pet dana nakon datuma klanja”.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Zemljopisno područje obuhvaća sljedeće općine departmana Hautes-Pyrénées:

Barèges, Betpouey, Chèze, Esquièze-Sère, Esterre, Gavarnie-Gèdre, Grust, Luz-St-Sauveur, Saligos Vizos, Sassis, Sazos, Sers, Viella, Viey, Viscos i dio općine Cauterets. U pogledu te se općine upućuje na katastarske planove koji se čuvaju u gradskoj vijećnici.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Povezanost s podrijetlom proizvoda „Barèges-Gavarnie” temelji se na njegovu ugledu i vlaknastim svojstvima tog mesa, koje je izražene, postojane, žarke i blistave crvene boje bez snažnog mirisa ovčjeg mesa ili masti iz vune, zahvaljujući prehrani baziranoj na ispaši, osobito vegetaciji ljetnih pašnjaka, te znanju i iskustvu uzgajivača ovaca u toj pirenejskoj dolini.

Meso odraslih ovaca (ovce i kastrirani mužjaci poznati pod nazivom „doublon”) dobiveno od pasmine barégoise, koja je posebno prilagođena tom području, osobito zbog toga što je pogodna za sezonsko premještanje, odlikuje vitak trup s izduženim i ravnim butovima, širok donji dio hrbata i bijelo površinsko masno tkivo.

Regiju proizvodnje, koja se u potpunosti nalazi u visokim i srednjim planinama, čini sliv rijeke Gave u regiji Gavarnie.

Ta regija središnjih Pireneja ima obilježja oceanske klime s kontinentalnim utjecajem, koju obilježava velika količina svjetlosti i koja je relativno suha pod utjecajem jakih vjetrova (fen i Venturijev efekt); Važan učinak nadmorske visine i položaja dolina na klimu dovodi do razlika u vegetaciji (razdoblje rasta, vegetacija specifična za svaki pojedinačni pojas i padinu).

Tako se razlikuju brdoviti, planinski, podalpski i alpski pojas:

| — | Brdoviti pojas, koji je smješten u dolini, obilježavaju obilna i pravilno raspoređena količina padalina. |
| --- | --- |

—

Brdoviti pojas, koji je smješten u dolini, obilježavaju obilna i pravilno raspoređena količina padalina.

| — | Planinski pojas obuhvaća područje između 1 000 i 1 800 metara nadmorske visine, kojem je svojstvena visoka vlažnost zraka i česti snijeg zimi koji se rano topi u proljeće. Taj je pojas antropogen jer su ljudi iskrčili šume kako bi stvorili površine za ispašu. |
| --- | --- |

—

Planinski pojas obuhvaća područje između 1 000 i 1 800 metara nadmorske visine, kojem je svojstvena visoka vlažnost zraka i česti snijeg zimi koji se rano topi u proljeće. Taj je pojas antropogen jer su ljudi iskrčili šume kako bi stvorili površine za ispašu.

| — | Podalpski pojas čine velike površine vriština i travnjaka koji se upotrebljavaju kao ljetni pašnjaci i koji se prostiru na području od oko 1 800 do 2 500 metara. Upravo je taj pojas Pirineja najrašireniji na zemljopisnom području Barèges-Gavarnie. Taj pojas obilježava smanjena naoblaka. Snježni pokrov skraćuje razdoblje rasta biljaka. |
| --- | --- |

—

Podalpski pojas čine velike površine vriština i travnjaka koji se upotrebljavaju kao ljetni pašnjaci i koji se prostiru na području od oko 1 800 do 2 500 metara. Upravo je taj pojas Pirineja najrašireniji na zemljopisnom području Barèges-Gavarnie. Taj pojas obilježava smanjena naoblaka. Snježni pokrov skraćuje razdoblje rasta biljaka.

| — | Alpski pojas započinje na nadmorskoj visini od 2 400 metara. Vegetacija se na tom području izrazito prilagodila vrlo teškim uvjetima (nisko raslinje...). |
| --- | --- |

—

Alpski pojas započinje na nadmorskoj visini od 2 400 metara. Vegetacija se na tom području izrazito prilagodila vrlo teškim uvjetima (nisko raslinje...).

Stočarstvo je pravi izvor bogatstva u toj dolini i predstavlja glavni razlog zbog kojeg su ljudi naselili središte regije Barèges i zadržali se u njemu.

Zemljopisno područje oznake izvornosti, koje obuhvaća samo nekoliko općina, vrlo je zatvorena cjelina.

Ta je dolina do 20. stoljeća bila vrlo izolirana, osobito zimi, pa su se stanovnici morali još bolje organizirati kako bi ondje živjeli gotovo odvojeni od ostatka svijeta.

Osim poljoprivredne, stado ima i društvenu, gospodarsku te ekološku svrhu. Stado omogućuje održavanje odnosa na području Pireneja putem trgovine (prodaja žive stoke bila je jedan od glavnih načina stjecanja bogatstva) i sezonskom premještanju životinja u nizine ili u doline Aragonije (Španjolska).

U svrhu bolje zajedničke zaštite i upravljanja pašnjacima, šumama i vodom, stanovništvo je formiralo zajednicu u dolini. Planinsko stanovništvo regije Barèges uspostavilo je sustav zajedničkog korištenja okolnog područja te ga je još bolje iskoristilo zahvaljujući uzgoju ovaca, koji je omogućio i obogaćivanje kultiviranog tla.

Od tada se općinska imovina nikad nije dijelila, a zajedničko upravljanje prostorom nastavilo se u drukčijem obliku, tj. putem sindikalnog odbora doline Barège, koji je osnovan 1873. u svrhu upravljanja zajedničkim zemljištem i rješavanja problema prekomjernog iskorištavanja okoliša.

Trenutačno je gotovo 95 % područja zajedničko. Taj sustav ne ostavlja mnogo prostora za pojedinačno vlasništvo, ali uzgajivačima u toj dolini pruža prednost besplatnog korištenja prostora u bilo kojem selu.

Zahvaljujući razvoju komunikacijskih sredstava, a time i mogućnosti trgovine s nizinskim područjima i područjima u podnožjima planina, u 20. stoljeću došlo je do naglog smanjenja broja prehrambenih poljoprivrednih kultura. One su potpuno nestale do 1970. Zamijenili su ih pašnjaci koji su se razvijali zajedno s uzgojem ovaca, što je omogućilo optimalno iskorištavanje susjednih planina. Od tada se broj ovaca dojilja stalno povećava.

Trup je vitak, butovi su izduženi i ravni, a hrbat je širok u donjem dijelu. Površinsko masno tkivo bijele je boje.

Meso je izražene, postojane, žarke i blistavo crvene boje. Vlaknasto je, ali bez viška masti. Nema snažan miris ovčjeg mesa ili masti iz vune.

Struktura tog sustava uglavnom se temelji na sljedećim elementima:

| — | okolišu čiji reljef ima posebna klimatska obilježja, |
| --- | --- |

—

okolišu čiji reljef ima posebna klimatska obilježja,

| — | okolišu smještenom u središtu regije bogate biljnim vrstama, s osobito visokim postotkom endemskih biljaka koji doseže 24 % u alpskom pojasu i 34 % u podalpskom pojasu. Ekološki čimbenici dovode do vertikalne raznolikosti biljaka koja je jasno vidljiva u krajoliku.
  Stoljetni uzgoj ovaca oblikovao je današnji krajolik, od brdskog do alpskog pojasa, pri čemu su se očuvala otvorena travnata područja. |
| --- | --- |

—

okolišu smještenom u središtu regije bogate biljnim vrstama, s osobito visokim postotkom endemskih biljaka koji doseže 24 % u alpskom pojasu i 34 % u podalpskom pojasu. Ekološki čimbenici dovode do vertikalne raznolikosti biljaka koja je jasno vidljiva u krajoliku.

Stoljetni uzgoj ovaca oblikovao je današnji krajolik, od brdskog do alpskog pojasa, pri čemu su se očuvala otvorena travnata područja.

| — | Lokalna pasmina ovaca, barégeoise, prilagodila se uvjetima za ispašu i život u različitim pojasevima planinskog područja svojom morfologijom, metabolizmom i ponašanjem. Osobito je odabrana zbog njezine pogodnosti sezonskom premještanju na ljetne pašnjake i „sezonskom pomaku parenja” (janjenje pretežno ujesen u pojasu u kojem se nalaze štale i gdje ima trave). Time se omogućuje postizanje ciljeva proizvodnje mesa odraslih ovaca (ovce i kastrirani mužjaci poznati pod nazivom „doublon”) s posebnim svojstvima. |
| --- | --- |

—

Lokalna pasmina ovaca, barégeoise, prilagodila se uvjetima za ispašu i život u različitim pojasevima planinskog područja svojom morfologijom, metabolizmom i ponašanjem. Osobito je odabrana zbog njezine pogodnosti sezonskom premještanju na ljetne pašnjake i „sezonskom pomaku parenja” (janjenje pretežno ujesen u pojasu u kojem se nalaze štale i gdje ima trave). Time se omogućuje postizanje ciljeva proizvodnje mesa odraslih ovaca (ovce i kastrirani mužjaci poznati pod nazivom „doublon”) s posebnim svojstvima.

| — | Tradicionalne stočarske prakse usko su povezane s uvjetima okoliša i provode se kolektivno. One omogućuju bolje iskorištavanje različitih nadmorskih visina u ispaši. |
| --- | --- |

—

Tradicionalne stočarske prakse usko su povezane s uvjetima okoliša i provode se kolektivno. One omogućuju bolje iskorištavanje različitih nadmorskih visina u ispaši.

Te su prakse usmjerene na ostvarivanje prehrambene autonomije stada tijekom godišnjih doba.

Tijekom zimskog razdoblja stado boravi u oborima, što je najniža razina gospodarenja. Tijekom tog razdoblja životinje svakodnevno odlaze na ispašu na obližnje livade, osim u slučaju znatnih količina snijega. Životinje se u proljeće odvode u međupojas, takozvane „štale” („granges foraines”), čime se te livade u dnu doline oslobađaju čim je to moguće.

Taj se međupojas koristi na poseban način: životinje tamo pasu u proljeće i jesen, a ljeti, kad životinje odlaze na ljetne pašnjake, taj se pojas kosi kako bi se proizvelo suho krmivo. Razdoblje prezimljavanja stoga je svedeno na strogi minimum. Tradicionalni objekti u međupojasu koji se nazivaju „štalama” služe za skladištenje sijena prikupljenog u tom pojasu i kao privremeni zaklon za stado u slučaju snijega. Omogućuju prilagodbu iznenadnim promjenama vremena koje su svojstvene klimi Pireneja u prijelazima između godišnjih doba.

Ovisno o rastu trave, oko svibnja stado napušta pojas u kojem se nalaze štale te odlazi na ljetne pašnjake. Područje ljetnih pašnjaka čini 60 % ukupne površine zemljopisnog područja.

Od sredine 19. stoljeća životinje na ljetnim pašnjacima slobodno pasu danju i noću. Ta sloboda životinjama omogućuje da same odaberu mjesto za ispašu na temelju vegetacije i orijentacije pašnjaka. Osim svoje dnevne putanje, životinje određuju vrijeme hranjenja i odmora u skladu sa svojim biološkim ritmom. Naime, tijekom vrućih razdoblja u lipnju, srpnju i kolovozu, životinje ne pasu od kasnog jutra do sredine poslijepodneva. Kaže se da je stado „acalura”, odnosno da se životinje sklanjaju od vrućine u sjenu stijenja. Svoju prehranu dopunjuju noćnom ispašom tijekom hladnijih sati prije svitanja. Tijekom ljetne ispaše životinje postižu zadovoljavajuću prekrivenost masnim tkivom.

Životinje se razvijaju zahvaljujući takvom korištenju pašnjaka te dobivaju meso posebnih svojstava:

| — | izražene, postojane, žarke i blistavo crvene boje, |
| --- | --- |

—

izražene, postojane, žarke i blistavo crvene boje,

| — | vlaknasto i bez previše masti, |
| --- | --- |

—

vlaknasto i bez previše masti,

| — | nema snažnog mirisa ovčjeg mesa ili masti iz vune. |
| --- | --- |

—

nema snažnog mirisa ovčjeg mesa ili masti iz vune.

Njegove su kvalitete neosporne, priznate i cijenjene.

Upućivanje na objavu specifikacije proizvoda

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-dbd75c68-b1f3-42db-93eb-5a36cedbf367

---

(1)  SL L 179, 19.6.2014., str. 17.

---

| 24.4.2023 | HR | Službeni list Europske unije | C 141/34 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

HR

Službeni list Europske unije

C 141/34

---

Objava odobrene standardne izmjene specifikacije proizvoda zaštićene oznake izvornosti ili zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla u sektoru poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda iz članka 6.b stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014

(2023/C 141/11)

Ova obavijest objavljuje se u skladu s člankom 6.b stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014 (1).

Obavijest o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda zaštićene oznake izvornosti ili zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koji potječe iz države članice

„Taureau de Camargue”

EU br.: PDO-FR-0041-AM05 - 3.2.2021

ZOI (X) ZOZP ( )

1.   Naziv proizvoda

„Taureau de Camargue”

2.   Država članica u kojoj se nalazi zemljopisno područje

Francuska

3.   Tijelo države članice koje dostavlja obavijest o standardnoj izmjeni

Ministarstvo za poljoprivredu i sigurnost opskrbe hranom

4.   Opis odobrenih izmjena

1.   Udruženje

Opis

Ažurirani su podaci o skupini.

Izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

2.   Opis proizvoda

Opis

| — | Briše se križanje dviju pasmina. Naziv pasmine „de combat” izmijenjen je u „Brave” kako bi se poštovao službeni naziv. |
| --- | --- |

—

Briše se križanje dviju pasmina. Naziv pasmine „de combat” izmijenjen je u „Brave” kako bi se poštovao službeni naziv.

| — | Obilježja trupova dopunjena su u skladu s ljestvicom za kategorizaciju EUROP (prekrivenost masnim tkivom i razvijenost mišića). |
| --- | --- |

—

Obilježja trupova dopunjena su u skladu s ljestvicom za kategorizaciju EUROP (prekrivenost masnim tkivom i razvijenost mišića).

| — | Dopunjen je opis mesa u fazi stavljanja na tržište (svježe i sirovo meso). |
| --- | --- |

—

Dopunjen je opis mesa u fazi stavljanja na tržište (svježe i sirovo meso).

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

3.   Zemljopisno područje

Opis

Ukinuta je obveza da se objekti za rasijecanje mesa moraju nalaziti na zemljopisnom području.

U jedinstvenom dokumentu izmijenjene su rubrike 3.2. „Opis proizvoda na koji se primjenjuje naziv iz točke 1.”; 3.4. „Posebne faze u proizvodnji koje se moraju odvijati u određenom zemljopisnom području”; 3.5. „Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv” i 4. „Sažeta definicija zemljopisnog područja”.

Izmijenjen je datum odobrenja granica područja koji je odobrio Nacionalni odbor za poljoprivredno-prehrambene proizvode (comité national des produits agroalimentaires) Nacionalnog instituta za podrijetlo i kvalitetu (Institut national de l’origine et de la qualité). Ta izmjena ne utječe na zemljopisno područje.

Unesena su dva ispravka u popis općina: izmijenjeno je ime jedne od njih (iz Mézoargues u Saint-Pierre-de-Mézoargues); u drugom je slučaju došlo do pogreške pri unosu podataka (Saint-Geniès –de-Varensal treba izmijeniti u Saint-Geniès-des Mourgues).

Uneseni su pravopisni ispravci za određene općine i dodan je datum službenog zemljopisnog šifrarnika na koji se odnosi razgraničenje općina navedenih u specifikaciji proizvoda.

Izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

4.   Podaci koji dokazuju podrijetlo proizvoda iz zemljopisnog područja

Opis

| — | pojašnjenje datumâ prijenosa identifikacijske izjave za uzgajivače i klaonice, |
| --- | --- |

—

pojašnjenje datumâ prijenosa identifikacijske izjave za uzgajivače i klaonice,

| — | terminološke izmjene u različitim izjavama i podacima koje dostavljaju uzgajivači i klaonice, |
| --- | --- |

—

terminološke izmjene u različitim izjavama i podacima koje dostavljaju uzgajivači i klaonice,

| — | ukidanje obveze podnošenja izjava za objekte za rasijecanje mesa, |
| --- | --- |

—

ukidanje obveze podnošenja izjava za objekte za rasijecanje mesa,

| — | izmjena toga koliko puta se trup označuje identifikacijskim žigom (6 mjesta umjesto 8). |
| --- | --- |

—

izmjena toga koliko puta se trup označuje identifikacijskim žigom (6 mjesta umjesto 8).

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

5.   Metoda proizvodnje

Opis

–   Podrubrika „metoda uzgoja”:

| — | Stopa opterećenja promijenjena je s 0,6 LU/ha na 1,4 LU/ha.
  Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument. |
| --- | --- |

—

Stopa opterećenja promijenjena je s 0,6 LU/ha na 1,4 LU/ha.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

| — | Osim toga, izmijenjena je metoda izračuna LU-a uvođenjem razlike između odraslih mužjaka i ženki: mužjak stariji od 24 mjeseca koji odgovara 1 LU (nepromijenjena vrijednost za tu kategoriju) i ženka starija od 24 mjeseca koja odgovara 0,8 LU. Stopa za životinje u dobi između 6 mjeseci i 2 godine ostaje ista, odnosno odgovara 0,6 LU-a, kao što ostaje ista i za životinje mlađe od 6 mjeseci, odnosno 0 LU.
  Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument. |
| --- | --- |

—

Osim toga, izmijenjena je metoda izračuna LU-a uvođenjem razlike između odraslih mužjaka i ženki: mužjak stariji od 24 mjeseca koji odgovara 1 LU (nepromijenjena vrijednost za tu kategoriju) i ženka starija od 24 mjeseca koja odgovara 0,8 LU. Stopa za životinje u dobi između 6 mjeseci i 2 godine ostaje ista, odnosno odgovara 0,6 LU-a, kao što ostaje ista i za životinje mlađe od 6 mjeseci, odnosno 0 LU.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

| — | U rečenici „Životinje se moraju uzgajati slobodnom ispašom, isključivo na otvorenom i ekstenzivno kako bi se osiguralo da ostanu divlje” dodan je izraz „isključivo”.
  U jedinstvenom dokumentu izmijenjena je točka 3.3. „Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)” |
| --- | --- |

—

U rečenici „Životinje se moraju uzgajati slobodnom ispašom, isključivo na otvorenom i ekstenzivno kako bi se osiguralo da ostanu divlje” dodan je izraz „isključivo”.

U jedinstvenom dokumentu izmijenjena je točka 3.3. „Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)”

| — | Izbrisano je vrijeme boravka životinja tijekom utvrđenog razdoblja od travnja do studenoga na takozvanom „močvarnom” području, ali je zadržana obveza od barem 6 mjeseci bez ishrane svježim krmivom na tom području, čime se jamči povezanost sa zaštićenom oznakom izvornosti.
  U jedinstvenom dokumentu izmijenjena je točka 3.3. „Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)”. |
| --- | --- |

—

Izbrisano je vrijeme boravka životinja tijekom utvrđenog razdoblja od travnja do studenoga na takozvanom „močvarnom” području, ali je zadržana obveza od barem 6 mjeseci bez ishrane svježim krmivom na tom području, čime se jamči povezanost sa zaštićenom oznakom izvornosti.

U jedinstvenom dokumentu izmijenjena je točka 3.3. „Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)”.

| — | Ishrana životinja izmijenjena je zamjenom izraza „žito” za izraz „krmivo” kao dodatak prehrani. Opisan je sastav krmiva. Dodano je dopuštenje baliranja samo u pogledu vlažnih krmiva. Dodana je mogućnost unosa krmiva izvan područja u količini od 20 %. |
| --- | --- |

—

Ishrana životinja izmijenjena je zamjenom izraza „žito” za izraz „krmivo” kao dodatak prehrani. Opisan je sastav krmiva. Dodano je dopuštenje baliranja samo u pogledu vlažnih krmiva. Dodana je mogućnost unosa krmiva izvan područja u količini od 20 %.

| — | Dodana je mogućnost unosa hrane na bazi zrnja i proizvoda dobivenih od njega, s opisom sastava, koja se daje odabranim govedima i onima koja se uzgajaju u svrhu sporta. |
| --- | --- |

—

Dodana je mogućnost unosa hrane na bazi zrnja i proizvoda dobivenih od njega, s opisom sastava, koja se daje odabranim govedima i onima koja se uzgajaju u svrhu sporta.

–   Podrubrika „Klanje”:

Pojašnjeno je da se životinje moraju omamiti „odmah” nakon vezanja, a ne „u manje od 5 sekundi”.

To ne utječe na jedinstveni dokument.

Izmijenjene su i dopunjene odredbe koje se odnose na klanje životinja: navedena su pojašnjenja o istovaru životinja, veličini hodnika, kavezu za zadržavanje prilagođenom veličini tih životinja i krvarenju. Dodana je zabrana uklanjanja vanjskog masnog tkiva.

Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

6.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Opis

Rubrika „Povezanost sa zemljopisnim područjem” usklađena je sa zahtjevima Europske komisije (skraćen povijesni pregled, preoblikovanje određenih dijelova radi veće dosljednosti) te bolje opisuje povezanost između proizvoda „Taureau de Camargue” i njegova zemljopisnog područja bez izmjene temelja te povezanosti.

Podrubrika „Osobitost proizvoda” revidirana je kako bi se uklonila povijesna upućivanja te je dopunjena opisom mesa u fazi stavljanja na tržište.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

7.   Označivanje

Opis

Identifikacija trupova premještena je u rubriku „Podatci koji dokazuju podrijetlo proizvoda iz zemljopisnog područja”. Ukinuta je obveza da INAO izdaje identifikacijski žig.

Unesena su pojašnjenja:

| — | broj klanja može se zamijeniti brojem klaonice; |
| --- | --- |

—

broj klanja može se zamijeniti brojem klaonice;

| — | naziv poljoprivrednoga gospodarstva može se zamijeniti brojem vlasnika životinje; |
| --- | --- |

—

naziv poljoprivrednoga gospodarstva može se zamijeniti brojem vlasnika životinje;

| — | način klanja s omamljivanjem navodi se na etiketi; |
| --- | --- |

—

način klanja s omamljivanjem navodi se na etiketi;

| — | naziv i adresa objekta za rasijecanje mesa ili klaonice izbrisani su jer je ukinuta obveza da se objekt za rasijecanje mesa mora nalaziti na zemljopisnom području i jer se naziv i adresa klaonice navode u broju klanja. |
| --- | --- |

—

naziv i adresa objekta za rasijecanje mesa ili klaonice izbrisani su jer je ukinuta obveza da se objekt za rasijecanje mesa mora nalaziti na zemljopisnom području i jer se naziv i adresa klaonice navode u broju klanja.

Izmjena utječe na jedinstveni dokument.

8.   Nadzorno tijelo

Opis

Izbrisani su naziv i kontaktni podatci certifikacijskog tijela. Odsad se u ovoj rubrici navode podaci nadležnih tijela u području kontrola na razini Francuske: Nacionalni institut za podrijetlo i kvalitetu (INAO) i Glavna uprava za tržišno natjecanje, potrošačka pitanja i sprečavanje prijevara (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) (DGCCRF). Naziv i podaci za kontakt certifikacijskog tijela dostupni su na internetskim stranicama INAO-a te u bazi podataka Europske komisije.

Izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

9.   Nacionalni zahtjevi

Opis

Određene točke izmijenjene su kako bi se uskladile s izmjenama unesenim u dijelove specifikacije proizvoda.

Izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

10.   Sadržaj

Opis

Brisanje

Izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„Taureau de Camargue”

EU br.: PDO-FR-0041-AM05 - 3.2.2021

ZOI (X) ZOZP ( )

1.   Naziv

„Taureau de Camargue”

2.   Država članica ili treća zemlja

Francuska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.1. Svježe meso (i nusproizvodi klanja)

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

Oznaka izvornosti „Taureau de Camargue” odnosi se na svježe meso muških ili ženskih životinja, koje se dobiva od lokalnih pasmina (odnosno pasmine „raço di Biou” i pasmine „Brave”), koje su okoćene, uzgojene i zaklane na tom zemljopisnom području.

Životinje moraju imati najmanje 18 mjeseci.

Trupovi moraju visiti u klaonici najmanje 48 sati i ne više od pet dana. Težina trupova u svrhu oporezivanja mora biti 100 kg ili više, osim za junice stare između 18 i 30 mjeseci, za koje je predviđena težina 85 kg.

Meso „Taureau de Camargue” ima prepoznatljivu intenzivnu, tamnu i ujednačenu crvenu boju; sjajno je i čvrsto, bez masnoće te nije vlaknasto.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Glavni izvor hrane mora biti ispaša, a dodatak se može davati isključivo u obliku krmiva od kojeg 80 % potječe s tog zemljopisnog područja, uz ograničenje od 6 mjeseci godišnje i maksimalno 5,5 kg jednakovrijednih suhih tvari po LU-u po danu. Cjelovite krmne smjese, uključujući ljekovitu hranu za životinje, ne odobravaju se ni pod kakvim okolnostima.

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Životinje se moraju okotiti, uzgojiti, i zaklati u zemljopisnom području.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Meso se za ZOI „Taureau de Camargue” označava kada je trup cijeli, u trenutku vaganja trupova za potrebe oporezivanja. Trup se tada označava identifikacijskim žigom ZOI na različitim dijelovima (6 mjesta). Žig izdaje Nacionalni institut za podrijetlo i kvalitetu (Institut national de l’origine et de la qualité). Sve do faze krajnje distribucije, trup i dijelovi mesa koji su od njega odsječeni opremljeni su s identifikacijskom etiketom koja sadržava najmanje:

| — | naziv oznake, |
| --- | --- |

—

naziv oznake,

| — | broj klanja ili klaonice, |
| --- | --- |

—

broj klanja ili klaonice,

| — | jasno napisan naziv poljoprivrednog gospodarstva ili odgovarajući broj vlasnika životinje, |
| --- | --- |

—

jasno napisan naziv poljoprivrednog gospodarstva ili odgovarajući broj vlasnika životinje,

| — | način klanja s omamljivanjem, |
| --- | --- |

—

način klanja s omamljivanjem,

| — | logotip ZOI-ja Europske unije, koji se nalazi u istom vidnom polju kao i naziv oznake izvornosti. |
| --- | --- |

—

logotip ZOI-ja Europske unije, koji se nalazi u istom vidnom polju kao i naziv oznake izvornosti.

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Da bi meso imalo pravo na oznaku izvornosti, životinje moraju dolaziti iz stada bikova pasmine „raço di Biou” ili s farma stoke pasmine „Brave” koje se nalaze u zemljopisnom području.

Životinje se moraju okotiti, uzgojiti i zaklati u zemljopisnom području.

Departman Bouches-du-Rhône:

| — | kanton Arles: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Arles: sve općine,

| — | kanton Châteaurenard: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Châteaurenard: sve općine,

| — | kanton Eyguières: općine Aureilles, Eyguières, Lamanon i Mouriès, |
| --- | --- |

—

kanton Eyguières: općine Aureilles, Eyguières, Lamanon i Mouriès,

| — | kanton Istres: općine Fos-sur-Mer, Istres, |
| --- | --- |

—

kanton Istres: općine Fos-sur-Mer, Istres,

| — | kanton Orgon: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Orgon: sve općine,

| — | kanton Port-Saint-Louis-du-Rhône: općina Port-Saint-Louis-du-Rhône, |
| --- | --- |

—

kanton Port-Saint-Louis-du-Rhône: općina Port-Saint-Louis-du-Rhône,

| — | kanton Salon-de-Provence: općine Grans, Miramas, Salon-de-Provence, |
| --- | --- |

—

kanton Salon-de-Provence: općine Grans, Miramas, Salon-de-Provence,

| — | kanton Saintes-Maries-de-la-Mer: općina Saintes-Maries-de-la-Mer, |
| --- | --- |

—

kanton Saintes-Maries-de-la-Mer: općina Saintes-Maries-de-la-Mer,

| — | kanton Saint-Rémy-de-Provence: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Saint-Rémy-de-Provence: sve općine,

| — | kanton Tarascon-sur-Rhône: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Tarascon-sur-Rhône: sve općine,

Departman Gard:

| — | kanton Aigues-Mortes: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Aigues-Mortes: sve općine,

| — | kanton Aramon: sve općine, osim općina Estézargues i Domazan, |
| --- | --- |

—

kanton Aramon: sve općine, osim općina Estézargues i Domazan,

| — | kanton Beaucaire: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Beaucaire: sve općine,

| — | kanton Lédignan: općina Mauressargues. |
| --- | --- |

—

kanton Lédignan: općina Mauressargues.

| — | kanton Marguerittes: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Marguerittes: sve općine,

| — | kanton Nîmes: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Nîmes: sve općine,

| — | kanton Quissac: sve općine, osim općine Quissac, |
| --- | --- |

—

kanton Quissac: sve općine, osim općine Quissac,

| — | kanton Remoulins: općine Argilliers, Collias, Remoulins, Vers-Pont-du-Gard, |
| --- | --- |

—

kanton Remoulins: općine Argilliers, Collias, Remoulins, Vers-Pont-du-Gard,

| — | kanton Rhony-Vidourle: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Rhony-Vidourle: sve općine,

| — | kanton Saint-Chaptes: sve općine, osim općina Aubussargues, Collorgues, Baron, Foissac, Saint-Dézéry, |
| --- | --- |

—

kanton Saint-Chaptes: sve općine, osim općina Aubussargues, Collorgues, Baron, Foissac, Saint-Dézéry,

| — | kanton Saint-Gilles: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Saint-Gilles: sve općine,

| — | kanton Saint-Mamert: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Saint-Mamert: sve općine,

| — | kanton Sommières: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Sommières: sve općine,

| — | kanton Uzès: općine Arpaillargues-et-Aureillac, Blauzac, Sanilhac-Sagriès, Saint-Maximin, Uzès, |
| --- | --- |

—

kanton Uzès: općine Arpaillargues-et-Aureillac, Blauzac, Sanilhac-Sagriès, Saint-Maximin, Uzès,

| — | kanton Vauvert: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Vauvert: sve općine,

| — | kanton Vistrenque (La): sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Vistrenque (La): sve općine,

Departman Hérault:

| — | kanton Castries: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Castries: sve općine,

| — | kanton Claret: općine Campagne, Fontanès, Garrigues, Sauteyrargues, Vacquières, |
| --- | --- |

—

kanton Claret: općine Campagne, Fontanès, Garrigues, Sauteyrargues, Vacquières,

| — | kanton Lunel: sve općine, |
| --- | --- |

—

kanton Lunel: sve općine,

| — | kanton Matelles: općine Prades-le-Lez, Saint-Bauzille-de-Montmel, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, |
| --- | --- |

—

kanton Matelles: općine Prades-le-Lez, Saint-Bauzille-de-Montmel, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues,

| — | Canton Mauguio: sve općine, |
| --- | --- |

—

Canton Mauguio: sve općine,

| — | kanton Montpellier: općine Castelnau-le-Lez, Clapiers, Le Crès, Lattes, Montpellier, Pérols. |
| --- | --- |

—

kanton Montpellier: općine Castelnau-le-Lez, Clapiers, Le Crès, Lattes, Montpellier, Pérols.

Močvarno područje označeno je unutar ovog zemljopisnog područja.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Zemljopisno područje ZOI-a odgovara području zimskih ispaša goveda „Taureau de Camargue”, odnosno općinama u kojima su životinje tradicionalno boravile tijekom zime, u širokim pojasevima neobrađenih zemljišta i travnjaka. Područje obuhvaća močvarno područje koje prati granice Camarguea u kojem životinje borave najmanje šest mjeseci tijekom ljetnog razdoblja.

Ti prostrani pašnjaci koji se sastoje od halofilnih biljaka u Camaragueu i suhi travnjaci tijekom zimskog razdoblja utječu na fizički i mentalni razvoj životinja. S druge strane, uzgoj igra važnu ulogu za okoliš jer utječe na razvoj vegetacije u prirodnom okruženju (slanih močvara i travnjaka, močvara i otvorenih livada): goveda ograničavaju rast određenih vrsta biljaka i koriste velika područja vegetacije koja se sastoje od mozaika povezanih i nepovezanih staništa.

U mnogim radovima upućuje se na iznimno izvornu prirodu „Taureau de Camargue”, koja dijelom proizlazi iz izolacije pasmine radi posebne konfiguracije Camarguea, a dijelom iz metode uzgoja koju su razvili uzgajivači s ciljem prilagodbe ograničenjima okoliša.

Te su životinje gotovo divlje, nisu udomaćene i vrlo su izdržljive i otporne. Sumnjičave su u pogledu ljudi te stoga mogu biti agresivne.

Kao posljedica toga, meso tih životinja ima posebna svojstva, kako je opisno u INRAE istraživanju (5. prosinca 2007. – konferencija pod nazivom „Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants”), čija glavna otkrića pokazuju da su mišići tih životinja intenzivne crvene boje te da im je meso nemasno.

Svježe meso „Taureau de Camargue” tamne je i blistave crvene boje, čvrsto je i nije vlaknasto.

Osobitost „Taureau de Camargue” mesa usko je vezana uz njegovo okruženje i cilj uzgoja, koji je stvaranje bikova za borbu. To zahtijeva gotovo divlje životinje koje su uzgojene u čuvanom i zaštićenom prirodnom okruženju.

Živahna i agresivna priroda ovih životinja zahtijeva da se one savršeno prilagode svrsi za koju su predviđene i daje mesu njegova osobita svojstva.

„Taureau de Camargue” dobiva se od tradicionalnih lokalnih pasmina, Camarguaise i Brave, te je posebno dobro prilagođeno okruženju Camarguea.

Uzgajane na slobodi, te životinje pasu i borave u močvarnim područjima najmanje šest mjeseci. Ovo je područje nizinsko što je posljedica određene geologije i pedologije te ga karakterizira prisutnost različitih količina soli. Ta s agronomskoga gledališta siromašna tla dom su posebnih ekosustava (vrste roda Salicornia, loboda, caklenjača).

Organoleptičke kvalitete i posebna priroda mesa mogu se objasniti različitim vrstama biljaka koje se nalaze na ovim pašnjacima:

| — | halofilne biljke (vrste roda Salicornia, loboda, caklenjača) u slanom okolišu, |
| --- | --- |

—

halofilne biljke (vrste roda Salicornia, loboda, caklenjača) u slanom okolišu,

| — | trstika i livadne vlasulje u okruženju siromašnom soli, |
| --- | --- |

—

trstika i livadne vlasulje u okruženju siromašnom soli,

| — | prirodna vegetacija na neobrađenim suhim područjima, |
| --- | --- |

—

prirodna vegetacija na neobrađenim suhim područjima,

| — | vegetacija travnjaka na cijelom zemljopisnom području. |
| --- | --- |

—

vegetacija travnjaka na cijelom zemljopisnom području.

Intenzivnu crvenu boju mesa uzrokuje njegova pH vrijednost, na koju utječu lužnata prehrana halofilnim biljkama. Fina konzistencija značajka je mišićnih vlakna, koja su se razvila redovnim gibanjem životinje po pašnjacima u ekstenzivnom sustavu (ispaša). Voljno i često kretanje tih životinja znači da se njihovi mišići „hrane” mastima, što njihovo meso čini nemasnim.

Posebne kvalitete mesa „Taureau de Camargue” posljedica su povezanog djelovanja tla, okoliša i životnih uvjeta.

Govedo „Taureau de Camargue”, kojeg je oblikovao okoliš u kojem živi i ekstenzivna metoda uzgoja još od davnih vremena, postalo je glavni partner pri očuvanju biološke raznovrsnosti u Camargueu.

Upućivanje na objavu specifikacije

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-34669263-8fe4-49be-8b70-41cf3a389500

---

(1)  SL L 179, 19.6.2014., str. 17.

---