# Úradný vestník C 141/2023

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 141 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6624. apríla 2023 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 141

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6624. apríla 2023

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 141/01 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10971 – ILS / DANX / JV) (
  1
  ) | 1 |

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 141/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.10971 – ILS / DANX / JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 141/02 | Výmenný kurz eura – 21. apríla 2023 | 2 |
| 2023/C 141/03 | Oznámenie Komisie o aktuálnych úrokových sadzbách pre vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách platných od 1. mája 2023 [Uverejnené v súlade s článkom 10 nariadenia Komisie (ES) č. 794/2004] | 3 |
| | Dvor audítorov |
| 2023/C 141/04 | Osobitná správa 09/2023 – Zabezpečenie dodávateľských reťazcov poľnohospodárskych výrobkov počas pandémie COVID-19 – Reakcia EÚ bola rýchla, ale zo strany členských štátov nedostatočne cielená | 4 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2023/C 141/02

Výmenný kurz eura – 21. apríla 2023

2

2023/C 141/03

Oznámenie Komisie o aktuálnych úrokových sadzbách pre vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách platných od 1. mája 2023 [Uverejnené v súlade s článkom 10 nariadenia Komisie (ES) č. 794/2004]

Uverejnené v súlade s článkom 10

č. 794

3

Dvor audítorov

2023/C 141/04

Osobitná správa 09/2023 – Zabezpečenie dodávateľských reťazcov poľnohospodárskych výrobkov počas pandémie COVID-19 – Reakcia EÚ bola rýchla, ale zo strany členských štátov nedostatočne cielená

4

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2023/C 141/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 5 |
| 2023/C 141/06 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 7 |
| 2023/C 141/07 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 9 |
| 2023/C 141/08 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 11 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2023/C 141/09 | Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 | 13 |
| 2023/C 141/10 | Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín v zmysle článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 | 27 |
| 2023/C 141/11 | Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín v zmysle článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 | 34 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2023/C 141/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

5

2023/C 141/06

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

7

2023/C 141/07

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

9

2023/C 141/08

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

11

INÉ AKTY

Európska komisia

2023/C 141/09

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

13

2023/C 141/10

Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín v zmysle článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014

27

2023/C 141/11

Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín v zmysle článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014

34

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/1 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.10971 – ILS / DANX / JV)

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 141/01)

Dňa 24. februára 2023 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M10971. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32023M10971. EUR-Lex predstavuje online prístup k právu Európskej únie.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/2 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/2

---

Výmenný kurz eura (1)

21. apríla 2023

(2023/C 141/02)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0978 |
| JPY | Japonský jen | 146,92 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4527 |
| GBP | Britská libra | 0,88570 |
| SEK | Švédska koruna | 11,3315 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9795 |
| ISK | Islandská koruna | 150,10 |
| NOK | Nórska koruna | 11,6505 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 23,565 |
| HUF | Maďarský forint | 377,23 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,6108 |
| RON | Rumunský lei | 4,9410 |
| TRY | Turecká líra | 21,2999 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,6394 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4859 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,6157 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,7913 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4651 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 458,64 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 19,8967 |
| CNY | Čínsky juan | 7,5619 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 423,09 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,8715 |
| PHP | Filipínske peso | 61,401 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 37,731 |
| BRL | Brazílsky real | 5,5432 |
| MXN | Mexické peso | 19,7623 |
| INR | Indická rupia | 90,1090 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0978

JPY

Japonský jen

146,92

DKK

Dánska koruna

7,4527

GBP

Britská libra

0,88570

SEK

Švédska koruna

11,3315

CHF

Švajčiarsky frank

0,9795

ISK

Islandská koruna

150,10

NOK

Nórska koruna

11,6505

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

23,565

HUF

Maďarský forint

377,23

PLN

Poľský zlotý

4,6108

RON

Rumunský lei

4,9410

TRY

Turecká líra

21,2999

AUD

Austrálsky dolár

1,6394

CAD

Kanadský dolár

1,4859

HKD

Hongkongský dolár

8,6157

NZD

Novozélandský dolár

1,7913

SGD

Singapurský dolár

1,4651

KRW

Juhokórejský won

1 458,64

ZAR

Juhoafrický rand

19,8967

CNY

Čínsky juan

7,5619

IDR

Indonézska rupia

16 423,09

MYR

Malajzijský ringgit

4,8715

PHP

Filipínske peso

61,401

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

37,731

BRL

Brazílsky real

5,5432

MXN

Mexické peso

19,7623

INR

Indická rupia

90,1090

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/3 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/3

---

Oznámenie Komisie o aktuálnych úrokových sadzbách pre vymáhanie štátnej pomoci a referenčných/diskontných sadzbách platných od 1. mája 2023

[Uverejnené v súlade s článkom 10 nariadenia Komisie (ES) č. 794/2004 (1)]

(2023/C 141/03)

Základné sadzby vypočítané podľa oznámenia Komisie o revízii spôsobu stanovenia referenčných a diskontných sadzieb (Ú. v. EÚ C 14, 19.1.2008, s. 6). V závislosti od použitia referenčnej sadzby sa musia k tejto základnej sadzbe naďalej pripočítavať príslušné marže, ako je stanovené v uvedenom oznámení. V prípade diskontnej sadzby to znamená zvýšenie o maržu 100 bázických bodov. Nariadenie Komisie (ES) č. 271/2008 z 30. januára 2008, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (ES) č. 794/2004, stanovuje, že pokiaľ nie je osobitným rozhodnutím stanovené inak, úroková sadzba pre vymáhanie štátnej pomoci sa tiež vypočíta pripočítaním 100 bázických bodov k základnej sadzbe.

Upravené sadzby sú vyznačené tučným písmom.

Predchádzajúca tabuľka bola uverejnená v Ú. v. EÚ C 95, 14. 3. 2023, s. 13.

| Od | Do | AT | BE | BG | CY | CZ | DE | DK | EE | EL | ES | FI | FR | HR | HU | IE | IT | LT | LU | LV | MT | NL | PL | PT | RO | SE | SI | SK | UK |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| 1. 5. 2023 | ... | 3,06 | 3,06 | 1,80 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 3,54 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 3,21 | 3,06 | 3,06 | 4,24 |
| 1. 4. 2023 | 30. 4. 2023 | 3,06 | 3,06 | 1,51 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 3,54 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 3,21 | 3,06 | 3,06 | 3,52 |
| 1. 3. 2023 | 31. 3. 2023 | 3,06 | 3,06 | 1,10 | 3,06 | 7,43 | 3,06 | 2,92 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 15,10 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 3,06 | 7,62 | 3,06 | 8,31 | 2,96 | 3,06 | 3,06 | 3,52 |
| 1. 2. 2023 | 28. 2. 2023 | 2,56 | 2,56 | 0,79 | 2,56 | 7,43 | 2,56 | 2,92 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 15,10 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 7,62 | 2,56 | 8,31 | 2,44 | 2,56 | 2,56 | 2,77 |
| 1. 1. 2023 | 31. 1. 2023 | 2,56 | 2,56 | 0,36 | 2,56 | 7,43 | 2,56 | 2,92 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 15,10 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 2,56 | 7,62 | 2,56 | 8,31 | 2,44 | 2,56 | 2,56 | 2,77 |

Od

Do

AT

BE

BG

CY

CZ

DE

DK

EE

EL

ES

FI

FR

HR

HU

IE

IT

LT

LU

LV

MT

NL

PL

PT

RO

SE

SI

SK

UK

1. 5. 2023

...

3,06

3,06

1,80

3,06

7,43

3,06

3,54

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

3,21

3,06

3,06

4,24

1. 4. 2023

30. 4. 2023

3,06

3,06

1,51

3,06

7,43

3,06

3,54

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

3,21

3,06

3,06

3,52

1. 3. 2023

31. 3. 2023

3,06

3,06

1,10

3,06

7,43

3,06

2,92

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

15,10

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

3,06

7,62

3,06

8,31

2,96

3,06

3,06

3,52

1. 2. 2023

28. 2. 2023

2,56

2,56

0,79

2,56

7,43

2,56

2,92

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

15,10

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

7,62

2,56

8,31

2,44

2,56

2,56

2,77

1. 1. 2023

31. 1. 2023

2,56

2,56

0,36

2,56

7,43

2,56

2,92

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

15,10

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

2,56

7,62

2,56

8,31

2,44

2,56

2,56

2,77

---

(1)  Ú. v. EÚ L 140, 30.4.2004, s. 1.

---

Dvor audítorov

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/4 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/4

---

Osobitná správa 09/2023

Zabezpečenie dodávateľských reťazcov poľnohospodárskych výrobkov počas pandémie COVID-19 – Reakcia EÚ bola rýchla, ale zo strany členských štátov nedostatočne cielená

(2023/C 141/04)

Európsky dvor audítorov uverejnil osobitnú správu 09/2023: Zabezpečenie dodávateľských reťazcov poľnohospodárskych výrobkov počas pandémie COVID-19 – Reakcia EÚ bola rýchla, ale zo strany členských štátov nedostatočne cielená.

Správa je k dispozícii priamo na nahliadnutie alebo stiahnutie na webovom sídle Európskeho dvora audítorov: https://www.eca.europa.eu/sk/Pages/DocItem.aspx?did=63733

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/5 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/5

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 141/05)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Ocean Network Express Pte. Ltd („ONE“, Singapur); |
| --- | --- |

—

Ocean Network Express Pte. Ltd („ONE“, Singapur);

| — | MIP III (ECI) AIV, L.P. („Macquarie“, Spojené štáty americké); |
| --- | --- |

—

MIP III (ECI) AIV, L.P. („Macquarie“, Spojené štáty americké);

| — | Yusen Terminal LLC („YTI“, Spojené štáty americké). |
| --- | --- |

—

Yusen Terminal LLC („YTI“, Spojené štáty americké).

Podniky ONE a Macquarie získajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad celým podnikom YTI.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | ONE je v súčasnosti pod kontrolou podniku Ocean Network Express Holdings Ltd. (Japonsko), spoločného podniku spoločností Nippon Yusen Kabushiki Kaisha (ďalej len „skupina NYK“, Japonsko), Mitsui O.S.K Lines a Kawasaki Kisen Kaisha a prevádzkuje celosvetovú obchodnú činnosť v oblasti lodnej kontajnerovej dopravy, |
| --- | --- |

—

ONE je v súčasnosti pod kontrolou podniku Ocean Network Express Holdings Ltd. (Japonsko), spoločného podniku spoločností Nippon Yusen Kabushiki Kaisha (ďalej len „skupina NYK“, Japonsko), Mitsui O.S.K Lines a Kawasaki Kisen Kaisha a prevádzkuje celosvetovú obchodnú činnosť v oblasti lodnej kontajnerovej dopravy,

| — | Macquarie je alternatívny investičný nástroj (so sídlom v Delaware) fondu, ktorý je v konečnom dôsledku pod kontrolou podniku Macquarie Group Limited, celosvetovým poskytovateľom služieb správy aktív so sídlom v Austrálii; |
| --- | --- |

—

Macquarie je alternatívny investičný nástroj (so sídlom v Delaware) fondu, ktorý je v konečnom dôsledku pod kontrolou podniku Macquarie Group Limited, celosvetovým poskytovateľom služieb správy aktív so sídlom v Austrálii;

| — | YTI je spoločnosť pod kontrolou spoločností Macquarie a NYK Group, ktorá poskytuje dokárske služby v námorných kontajnerových termináloch v Los Angeles (Spojené štáty americké). |
| --- | --- |

—

YTI je spoločnosť pod kontrolou spoločností Macquarie a NYK Group, ktorá poskytuje dokárske služby v námorných kontajnerových termináloch v Los Angeles (Spojené štáty americké).

3.

Na základe predbežného posúdenia sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. Tým však nie je dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci.

4.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

5.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.11006 – ONE / MACQUARIE / YTI

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/7 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/7

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 141/06)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | KBR Services, LLC („KBR Services“, USA), pod kontrolou podniku Kellogg Brown & Root Services, Inc. („KBR“, USA), |
| --- | --- |

—

KBR Services, LLC („KBR Services“, USA), pod kontrolou podniku Kellogg Brown & Root Services, Inc. („KBR“, USA),

| — | Tier One Relocation, LLC („T.O.“, USA), pod kontrolou podniku Sun Capital Partners, Inc. („Sun Capital“, USA). |
| --- | --- |

—

Tier One Relocation, LLC („T.O.“, USA), pod kontrolou podniku Sun Capital Partners, Inc. („Sun Capital“, USA).

Podniky KBR Services a T.O. získajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom HomeSafe Alliance, LLC („HomeSafe“, USA).

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií v novozaloženej spoločnosti tvoriacej spoločný podnik.

2.

| — | KBR Services poskytuje rôzne logistické služby pre vládny sektor USA. Kontroluje ho podnik KBR, ktorý poskytuje komplexné vedecké, technologické a inžinierske riešenia pre vlády a komerčných zákazníkov na celom svete, |
| --- | --- |

—

KBR Services poskytuje rôzne logistické služby pre vládny sektor USA. Kontroluje ho podnik KBR, ktorý poskytuje komplexné vedecké, technologické a inžinierske riešenia pre vlády a komerčných zákazníkov na celom svete,

| — | T.O. sa špecializuje na sťahovanie domácnosti na kľúč pre ozbrojené sily. Kontroluje ho súkromná investičná spoločnosť Sun Capital, ktorá sa zameriava na výkupy s využitím pôžičiek, majetkové cenné papiere, dlhy a iné investície vo viacerých sektoroch na celom svete. |
| --- | --- |

—

T.O. sa špecializuje na sťahovanie domácnosti na kľúč pre ozbrojené sily. Kontroluje ho súkromná investičná spoločnosť Sun Capital, ktorá sa zameriava na výkupy s využitím pôžičiek, majetkové cenné papiere, dlhy a iné investície vo viacerých sektoroch na celom svete.

3.

Predmet činnosti podniku HomeSafe: presun vybavenia domácnosti pre členov ozbrojených síl a zamestnancov vlády USA.

4.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

5.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.11083 – KBR / SUN CAPITAL / HOMESAFE JV

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/9 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/9

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 141/07)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | EQT Fund Management S.à r.l. („EFMS“, Luxembursko), |
| --- | --- |

—

EQT Fund Management S.à r.l. („EFMS“, Luxembursko),

| — | SK Square Co., Ltd. („SK Square“, Kórejská republika), |
| --- | --- |

—

SK Square Co., Ltd. („SK Square“, Kórejská republika),

| — | SK Shieldus Co., Ltd („SK Shieldus“, Kórejská republika). |
| --- | --- |

—

SK Shieldus Co., Ltd („SK Shieldus“, Kórejská republika).

Podniky EFMS a SK Square získajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom SK Shieldus.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | EFMS je investičný fond, ktorého cieľom je investovať do infraštruktúry a s ňou spojených aktív a podnikov, najmä v Európe a Severnej Amerike, |
| --- | --- |

—

EFMS je investičný fond, ktorého cieľom je investovať do infraštruktúry a s ňou spojených aktív a podnikov, najmä v Európe a Severnej Amerike,

| — | SK Square je aktívny správca portfólia, ktorý investuje do spoločností pôsobiacich v nových sektoroch informačných a komunikačných technológií, |
| --- | --- |

—

SK Square je aktívny správca portfólia, ktorý investuje do spoločností pôsobiacich v nových sektoroch informačných a komunikačných technológií,

| — | SK Shieldus poskytuje najmä služby fyzickej, kybernetickej a konvergovanej (kombinovanej) bezpečnosti. Spoločnosť pôsobí prevažne v Južnej Kórei, no v menšej miere má zastúpenie aj v USA a Európe. |
| --- | --- |

—

SK Shieldus poskytuje najmä služby fyzickej, kybernetickej a konvergovanej (kombinovanej) bezpečnosti. Spoločnosť pôsobí prevažne v Južnej Kórei, no v menšej miere má zastúpenie aj v USA a Európe.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.11090 – EFMS / SK SQUARE / SK SHIELDUS

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/11 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/11

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2023/C 141/08)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | The Chemours Company Inc. („Chemours“, USA), |
| --- | --- |

—

The Chemours Company Inc. („Chemours“, USA),

| — | BWT FUMATECH Mobility GmbH („Fumatech“, Rakúsko), |
| --- | --- |

—

BWT FUMATECH Mobility GmbH („Fumatech“, Rakúsko),

| — | JV (Nemecko). |
| --- | --- |

—

JV (Nemecko).

Podniky Chemours a Fumatech získajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom JV.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií v novozaloženej spoločnosti tvoriacej spoločný podnik.

2.

| — | Chemours vyrába a dodáva špeciálne chemikálie, ktoré sú vstupmi do koncových výrobkov a procesov v rôznych odvetviach vrátane náterov, chladenia a klimatizácie, dopravy, polovodičov a spotrebnej elektroniky, všeobecnej priemyselnej výroby, ako aj ropy a zemného plynu, |
| --- | --- |

—

Chemours vyrába a dodáva špeciálne chemikálie, ktoré sú vstupmi do koncových výrobkov a procesov v rôznych odvetviach vrátane náterov, chladenia a klimatizácie, dopravy, polovodičov a spotrebnej elektroniky, všeobecnej priemyselnej výroby, ako aj ropy a zemného plynu,

| — | Fumatech sa venuje výrobe membrán a výstavbe zariadení v sektore technológií palivových článkov a membrán na úpravu a spracovanie vody. |
| --- | --- |

—

Fumatech sa venuje výrobe membrán a výstavbe zariadení v sektore technológií palivových článkov a membrán na úpravu a spracovanie vody.

3.

JV bude vyvíjať, vyrábať a predávať membrány do vodíkových palivových článkov a zvlhčovacie membrány pre systémy palivových článkov v odvetví dopravy.

4.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

5.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.11070 – CHEMOURS INTERNATIONAL / FUMATECH / JV

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/13 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/13

---

Uverejnenie oznámenia o schválení štandardnej zmeny špecifikácie výrobku v súvislosti s názvom v sektore vinohradníctva a vinárstva v zmysle článku 17 ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33

(2023/C 141/09)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 17 ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) 2019/33 (1).

OZNÁMENIE O SCHVÁLENÍ ŠTANDARDNEJ ZMENY

„Нова Загора“

PDO-BG-A1494-AM01

Dátum oznámenia: 27.1.2023

OPIS A DÔVODY SCHVÁLENEJ ZMENY

1.   Pridanie odrody Pinot Noir do zoznamu odrôd používaných na výrobu bielych vín (blancs de noir)

Odroda Pinot Noir preukázala veľmi dobré výsledky pri výrobe bieleho vína. Víno má významný potenciál vrátane komerčného potenciálu. Zmena sa týka bodu 4 jednotného dokumentu a bodu 2 písm. b) špecifikácie výrobku pre víno s CHOP „Нова Загора“.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1.   Názov

Нова Загора

2.   Druh zemepisného označenia

CHOP – chránené označenie pôvodu

3.   Kategórie vinohradníckych/vinárskych výrobkov

| 1. | Víno |
| --- | --- |

1.

Víno

| 5. | Akostné šumivé víno |
| --- | --- |

5.

Akostné šumivé víno

4.   Opis vína (vín)

1.   Sauvignon Blanc

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 10,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l.

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 13,3 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 200 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 16 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: zlatá so zelenými odtieňmi.

Vôňa a chuť: svieža vôňa citrusového ovocia; rozvíjajú sa bohaté chute ananásu a grapefruitu s jemnými tónmi exotického ovocia a ananásu; mäkké telo, osviežujúca kyslosť a vyvážená dochuť.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

2.   Traminer

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 10,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 13,3 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 200 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 16 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: svetlá slamová so zlatými odtieňmi.

Vôňa a chuť: intenzívna, viacvrstvová vôňa, ktorá sa rozvíja v pohári a nadobúda sladký charakter zrelého ovocia, kvetov, liči a ruže; dobre vyvážená a harmonická chuť s dlhou a príjemnou dochuťou.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

3.   Dimiat

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 10,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 13,3 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 200 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 16 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: slamovožltá so zelenkavými odtieňmi.

Vôňa a chuť: ovocná vôňa s tónmi tropického ovocia a citrusov v kombinácii s vanilkou a dymom; svieža a harmonická chuť.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

4.   Chardonnay

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 10,5 obj. % Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru. Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 13,3 meq. Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 200 mg/l Bezcukorný extrakt: minimálne 16 g/l. Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši. Farba: zlatá so zelenými odtieňmi. Vôňa a chuť: vanilkový kvet s tónmi surových mandlí; vôňa sušených marhúľ, citrusov, medu a oleja; jemná, svieža a šťavnatá chuť s veľmi dobrou rovnováhou a teplým, suchým koncom.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

5.   Akostné šumivé ružové víno – Pinot Noir

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 9,0 obj. %

Celkový obsah cukru:

| — | brut nature: obsah cukru je menej ako 3 gramy na liter, |
| --- | --- |

—

brut nature: obsah cukru je menej ako 3 gramy na liter,

| — | extra brut: obsah cukru je 0 až 6 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

extra brut: obsah cukru je 0 až 6 gramov na liter,

| — | brut: obsah cukru je menej ako 12 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

brut: obsah cukru je menej ako 12 gramov na liter,

| — | extra suché: obsah cukru je 12 až 17 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

extra suché: obsah cukru je 12 až 17 gramov na liter,

| — | suché: obsah cukru je 17 až 32 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

suché: obsah cukru je 17 až 32 gramov na liter,

| — | polosuché: obsah cukru je 32 až 50 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

polosuché: obsah cukru je 32 až 50 gramov na liter,

| — | sladké: obsah cukru je viac ako 50 gramov na liter. |
| --- | --- |

—

sladké: obsah cukru je viac ako 50 gramov na liter.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 5,5 g/l.

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 13,3 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 185 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 16 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina.

Farba: jemná ružová s jemnými odtieňmi.

Vôňa a chuť: intenzívna, hlavne ovocná, svieža vôňa s tónmi jahodovej omáčky a zrelých čerešní; vôňa orechov a sušených marhúľ v ústach s teplými tónmi chrumkavého chleba; jemná, svieža chuť a koniec pripomínajúci vôňu marhúľ s príjemnými teplými tónmi.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

6.   Akostné šumivé víno – Chardonnay

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 9,0 obj. %

Celkový obsah cukru:

| — | brut nature: obsah cukru je menej ako 3 gramy na liter, |
| --- | --- |

—

brut nature: obsah cukru je menej ako 3 gramy na liter,

| — | extra brut: obsah cukru je 0 až 6 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

extra brut: obsah cukru je 0 až 6 gramov na liter,

| — | brut: obsah cukru je menej ako 12 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

brut: obsah cukru je menej ako 12 gramov na liter,

| — | extra suché: obsah cukru je 12 až 17 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

extra suché: obsah cukru je 12 až 17 gramov na liter,

| — | suché: obsah cukru je 17 až 32 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

suché: obsah cukru je 17 až 32 gramov na liter,

| — | polosuché: obsah cukru je 32 až 50 gramov na liter, |
| --- | --- |

—

polosuché: obsah cukru je 32 až 50 gramov na liter,

| — | sladké: obsah cukru je viac ako 50 gramov na liter. |
| --- | --- |

—

sladké: obsah cukru je viac ako 50 gramov na liter.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 5,5 g/l.

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 13,3 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 185 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 16 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina.

Farba: jemne iskrivá, so zelenkasto-zlatými odtieňmi.

Vôňa a chuť: jemná vôňa čerstvých bielych moruší a kadidla; svieže, plné a suché, s jemne perlivým efektom; chuť medu, chlebovej kôrky a hrozienok a tóny kadidla.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

7.   Buket

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: jasná rubínová.

Vôňa a chuť: intenzívna ovocná vôňa čerstvého červeného lesného ovocia a jemného korenia; harmonická, šťavnatá chuť s jemnými tanínmi, sviežosťou a nábojom.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

8.   Ranna Melnishka Loza

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: rubínová.

Vôňa a chuť: vôňa sušeného ovocia, kože, sušených listov a húb; vyvážené telo s jemne púdrovými tanínmi, plné s dlhou dochuťou.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

9.   Rubin

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: tmavočervená.

Vôňa a chuť: vôňa s tónmi čerešní, červeného lesného ovocia a jemného korenia; štruktúrovaná chuť s jemnými tanínmi.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

10.   Syrah

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: tmavá rubínová.

Vôňa a chuť: ovocná vôňa tmavej čerešne a moruše s tónmi divokých kvetov a bylín; šťavnatá, harmonická chuť s jemnými tanínmi a teplým koncom.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

11.   Pinot Noir

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: červená s odleskmi terakoty.

Vôňa a chuť: vôňa čremchy, višne, kávy, dymu a korenia; komplexná chuť s elegantným extraktom z čerešní doplnená o dubové a dymové tóny, plný vanilkový puding, jemné taníny a dlhú dochuť.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

12.   Ružové víno

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 10,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 13,3 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 200 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 16 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: jemná malinová ružová.

Vôňa a chuť: vôňa červeného lesného ovocia, prevažne lesných jahôd a malín; šťavnatá, plná a zároveň komplexná a svieža chuť; v ústach vytvára pocit sladkosti s rozvíjajúcimi sa karamelovými tónmi.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

13.   Mavrud

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: rubínová.

Vôňa a chuť: vôňa džemu z červených čerešní a sliviek s elegantnými tónmi bulharského dubu; chuť s precíznou kyslosťou a tanínmi, vďaka ktorým ide o dlhotrvajúce víno; dlhý, hladký koniec s pocitom mäkkosti.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

14.   Cabernet Franc

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: fialová s jasnými tónmi.

Vôňa a chuť: vôňa so sviežimi tónmi teplého korenia a zrelej čremchy; vo vôni v ústach dominujú zrelé čučoriedky a čierne ríbezle, elegantne kombinované s jemnými teplými tónmi a teplým korením; šťavnatá a elegantná chuť, s dlhým koncom prebublávajúcim jemnou sviežosťou, pripomínajúcou šťavnaté ovocie.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

15.   Muscat Ottonel

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 10,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 13,3 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 200 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 16 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: živá slamovožltá so zelenkavými odtieňmi.

Vôňa a chuť: výbušná vôňa muškátu, liči, pomarančovej kôry a jemných bielych kvetov; vyvážená a jemná chuť s tónmi medu a exotickými tónmi v pozadí.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

16.   Pamid

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: svetločervená.

Vôňa a chuť: typická ovocná vôňa červeného ovocia; jemná, svieža a ľahká chuť.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

17.   Merlot

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. %

Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru.

Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l

Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq.

Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l

Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l.

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši.

Farba: tmavá rubínová.

Vôňa a chuť: vôňa s tónmi čierneho ovocia, hrozienok, čokolády a vanilky; harmonická, plná, jemná a dlhotrvajúca chuť.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

18.   Cabernet Sauvignon

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Skutočný obsah alkoholu: minimálne 11,5 obj. % Celkový obsah cukru: 0 – 4 gramy na liter alebo až 9 gramov na liter za predpokladu, že celková kyslosť vyjadrená v gramoch kyseliny vínnej na liter je maximálne o 2 gramy menšia než obsah zvyškového cukru. Celková kyslosť vyjadrená ako kyselina vínna: minimálne 4 g/l Obsah prchavých kyselín vyjadrený ako kyselina octová: najviac 15 meq. Celkový obsah oxidu siričitého: najviac 150 mg/l Bezcukorný extrakt: minimálne 20 g/l. Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši. Farba: tmavá granátová. Vôňa a chuť: vôňa červeného ovocia, papriky a oleja; silná a plná aróma s jemne korenistou chuťou a dubovým pocitom.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálna celková kyslosť | |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálna celková kyslosť

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

19.   Biele víno z odrody Pinot Noir

STRUČNÝ SLOVNÝ OPIS

Čírosť: číra svetlá tekutina. Je prípustné malé množstvo farebného sedimentu, ktorý je výsledkom dlhodobého vyzrievania vo fľaši. Farba: jemná slamová farba so zelenkavými odtieňmi. Vôňa a chuť: svieža, jemná vôňa jabĺk s tónmi jahôd, doplnená jemnými dymovými tónmi; chuť s jemnými tónmi smotany a komplexným telom v kombinácii s tónmi oleja a harmonickou dochuťou.

| Všeobecné analytické vlastnosti |
| --- |
| Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %) | |
| Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %) | 10,5 |
| Minimálna celková kyslosť | 4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna |
| Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter) | 13,3 |
| Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter) | 200 |

Všeobecné analytické vlastnosti

Maximálny celkový obsah alkoholu (v obj. %)

Minimálny skutočný obsah alkoholu (v obj. %)

10,5

Minimálna celková kyslosť

4 g/l, vyjadrená ako kyselina vínna

Maximálny obsah prchavých kyselín (v miliekvivalentoch na liter)

13,3

Maximálny celkový obsah oxidu siričitého (v miligramoch na liter)

200

5.   Vinárske výrobné postupy

5.1.   Základné enologické postupy

1.   Výnos

Relevantné obmedzenie týkajúce sa výroby vín

Maximálny hektárový výnos zo 100 kg hrozna je:

| — | 65 litrov v prípade červených vín, |
| --- | --- |

—

65 litrov v prípade červených vín,

| — | 60 litrov v prípade bielych a ružových vín a vín vyrobených z odrody Pamid, |
| --- | --- |

—

60 litrov v prípade bielych a ružových vín a vín vyrobených z odrody Pamid,

| — | 60 litrov v prípade šumivých vín (vín zahrnutých v asambláži). |
| --- | --- |

—

60 litrov v prípade šumivých vín (vín zahrnutých v asambláži).

2.   Požiadavky na pestovanie

Pestovateľský postup

Požiadavky na pestovanie viniča:

| — | vedenie: vyväzovanie do oblúka, Moserovo vedenie, stredný dvojramenný kordón, |
| --- | --- |

—

vedenie: vyväzovanie do oblúka, Moserovo vedenie, stredný dvojramenný kordón,

| — | rez: kombinovaný a nízky rez, ktorým sa zachováva najviac 54 púčikov na ker, |
| --- | --- |

—

rez: kombinovaný a nízky rez, ktorým sa zachováva najviac 54 púčikov na ker,

| — | vzdialenosti výsadby: od 2,0 do 3,4 m medzi radmi a vzdialenosť 1,0 až 1,5 m medzi krami v tom istom rade, až do maximálneho počtu 450 krov na 10 árov. |
| --- | --- |

—

vzdialenosti výsadby: od 2,0 do 3,4 m medzi radmi a vzdialenosť 1,0 až 1,5 m medzi krami v tom istom rade, až do maximálneho počtu 450 krov na 10 árov.

5.2.   Maximálne výnosy

1.

9 000 kg hrozna na hektár

6.   Vymedzená zemepisná oblasť

Vymedzená oblasť na výrobu vín s CHOP „Нова Загора“ sa nachádza na území týchto lokalít: obce Aleksandrovo, Bratya Kunchevi, Vinarovo, Gavrailovo, Gurkovo, Dolno Panicherevo, Dragodanovo, Ezero, Elenovo, Kaloyanovo, Korten, Nauchen, Nikolaevo, Sborishte, Sokol, Sredno Gradishte, Shivachevo, Asenovets, Bikovo, Bryastovo, Zagortsi, Karanovo, Kermen, Konyovo, Mladovo, Pitovo, Polsko Padarevo, Radevo, Sarbano, Sadnevo, Sadiysko Pole a Kamenovo, ktoré sa nachádzajú v regiónoch Sliven a Stara Zagora.

7.   Muštová odroda (muštové odrody)

| | Buket |
| --- | --- |

Buket

| | Dimiat – Smederevka |
| --- | --- |

Dimiat – Smederevka

| | Cabernet Sauvignon |
| --- | --- |

Cabernet Sauvignon

| | Cabernet Franc |
| --- | --- |

Cabernet Franc

| | Mavrud |
| --- | --- |

Mavrud

| | Merlot |
| --- | --- |

Merlot

| | Muscat Ottonel |
| --- | --- |

Muscat Ottonel

| | Pamid |
| --- | --- |

Pamid

| | Pinot Noir |
| --- | --- |

Pinot Noir

| | Ranna Melnishka Loza – Melnik 55 |
| --- | --- |

Ranna Melnishka Loza – Melnik 55

| | Rubin |
| --- | --- |

Rubin

| | Syrah – Shiraz |
| --- | --- |

Syrah – Shiraz

| | Sauvignon Blanc |
| --- | --- |

Sauvignon Blanc

| | Traminer |
| --- | --- |

Traminer

| | Chardonnay |
| --- | --- |

Chardonnay

8.   Opis súvislostí

Vinohrady v obciach Aleksandrovo, Bratya Kunchevi, Vinarovo, Gavrailovo, Gurkovo, Dolno Panicherevo, Dragodanovo, Ezero, Elenovo, Kaloyanovo, Korten, Nauchen, Nikolaevo, Sborishte, Sokol, Sredno Gradishte, Shivachevo, Asenovets, Bikovo, Bryastovo, Zagortsi, Karanovo, Kermen, Konyovo, Mladovo, Pitovo, Polsko Padarevo, Radevo, Sarbano, Sadnevo, Sadiysko Pole a Kamenovo sa nachádzajú v severnej časti Hornotráckej nížiny. Smerom na sever sú vinohrady chránené pred severnými prúdmi studeného vzduchu svahmi pohorí Sredna Gora a Stara Planina. Prechodné kontinentálne podnebie je do určitej miery zmiernené najmä ochranným vplyvom pohoria Stara Planina. Zimy sú mierne a letá chladné. Celkový súčet teplôt za obdobie s priemernými dennými súčtami teplôt nad 10 oС (apríl až október) je 3 400 až 3 800 oС. Priemerná denná teplota najteplejšieho mesiaca je 23,1 oC. Priemerný ročný úhrn zrážok je 550 až 600 mm. Pôdy sú mierne až stredne ílovité vylúhované černozeme – vertisoly. Biele vína majú svieže citrusové arómy prelínajúce sa s kvetinovými tónmi; chuť je svieža, šťavnatá a dobre vyvážená, s osviežujúcou kyslosťou.

Ružové víno má jemnú malinovoružovú farbu a vôňu červeného lesného ovocia, prevažne lesných jahôd a malín; chuť je šťavnatá, plná a zároveň komplexná a svieža; v ústach vytvára pocit sladkosti s rozvíjajúcimi sa karamelovými tónmi.

V červených vínach prevládajú arómy čerstvého červeného lesného ovocia prelínajúceho sa s korením; chuť je svieža a dobre vyvážená, s jemnými tanínmi.

Prirodzené šumivé vína:

Chardonnay – jemne šumivé, so zelenkasto-zlatými odtieňmi; jemná vôňa čerstvých bielych moruší a kadidla; svieže, plné a suché, s jemne perlivým efektom; chuť medu, chlebovej kôrky a hrozienok a tóny kadidla.

Ružové víno má intenzívnu, hlavne ovocnú, sviežu vôňu s tónmi jahodovej omáčky a zrelých čerešní; vôňa orechov a sušených marhúľ v ústach s teplými tónmi chrumkavého chleba; jemná, svieža chuť a koniec pripomínajúci vôňu marhúľ s príjemnými teplými tónmi. Podmienky prechodného kontinentálneho podnebia, ovplyvnené blízkosťou pohorí Sredna Gora a Stara Planina a pravidelnými teplotnými inverziami, v kombinácii s vylúhovanými černozemami – vertisolmi, ktoré sú pre danú oblasť typické, a obmedzeniami spôsobenými ľudským faktorom, umožňujú pestovať vinič, ktorého hrozno má technické vlastnosti, ktoré umožňujú pestovať vinič produkujúci hrozno vhodné na výrobu bielych a červených vín typických pre danú oblasť.

9.   Ďalšie základné podmienky (balenie, označovanie, iné požiadavky)

Právny rámec:

vnútroštátne právne predpisy

Druh ďalšej podmienky:

ďalšie podmienky súvisiace s označovaním

Opis podmienky:

Menšia zemepisná jednotka (mikroregión alebo masív) môže byť uvedená na etikete za predpokladu, že víno je vyrobené z hrozna úplne získaného z príslušného mikroregiónu alebo masívu (článok 32 nariadenia o označovaní a obchodných názvoch vín, liehovín a vinohradníckych a vinárskych výrobkov).

Odkaz na špecifikáciu výrobku

https://eavw.com/updocs/1822101666119880_PDO_Nova%20Zagora.docx .

---

(1)  Ú. v. EÚ L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/27 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/27

---

Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín v zmysle článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014

(2023/C 141/10)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 6b ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Oznámenie schválenia štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením pochádzajúceho z členského štátu

„Barèges-Gavarnie“

EÚ č.: PDO-FR-0306-AM01 – 2. 2. 2023

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Názov výrobku

„Barèges-Gavarnie“

2.   Členský štát, ku ktorému zemepisná oblasť patrí

Francúzsko

3.   Orgán členského štátu oznamujúci štandardnú zmenu

Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire (Ministerstvo poľnohospodárstva a potravinovej sebestačnosti)

4.   Opis schválenej zmeny (schválených zmien)

1.   Vymedzenie zemepisnej oblasti

Opis

Časť o opise vegetácie a podnebia sa vypustila. Vypustilo sa aj ustanovenie o tom, že hranice letnej zóny schválil národný výbor. Doplnil sa dátum úradného zemepisného kódexu, na ktorý sa vzťahuje vymedzenie obcí uvedených v špecifikácii výrobku.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

2.   Dôkaz o tom, že výrobok pochádza zo zemepisnej oblasti

Opis

| — | V položke „Označovanie mäsa s CHOP“
  Toto ustanovenie sa mení tak, aby sa vypustila povinnosť systematickej organoleptickej kontroly a nahrádza sa náhodnou kontrolou.
  Táto zmena sa týka jednotného dokumentu. |
| --- | --- |

—

V položke „Označovanie mäsa s CHOP“

Toto ustanovenie sa mení tak, aby sa vypustila povinnosť systematickej organoleptickej kontroly a nahrádza sa náhodnou kontrolou.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

3.   Spôsob výroby

Opis

| — | V položke „Vedenie stáda“:
  Navrhuje sa upraviť znenie ustanovenia, ktorým sa reguluje rozmnožovanie mladých samičích oviec: vypustiť pojem „rozmnožovanie“ a spresniť pojem „priemer“ v pomere. Výpočet sa nezakladá na celkovom počte matiek (predtým zahŕňajúcich všetky samice vo veku viac ako jeden rok), ale na celkovom počte bahníc za posledné dva hospodárske roky. V záujme zosúladenia s ostatnými časťami špecifikácie výrobku sa vypúšťa ustanovenie „ovca je ovca staršia ako jeden rok“ v položke „Plemeno“.
  Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.
  Počet kastrovaných samcov sa znižuje z 20 % na 10 %. Stanovený dátum „najneskôr do 31. decembra 2012“ sa nahrádza slovami „pred prvým vyhnaním na pašu“. Stanovený časový harmonogram na dosiahnutie tohto percentuálneho podielu sa vypúšťa.
  Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu. |
| --- | --- |

—

V položke „Vedenie stáda“:

Navrhuje sa upraviť znenie ustanovenia, ktorým sa reguluje rozmnožovanie mladých samičích oviec: vypustiť pojem „rozmnožovanie“ a spresniť pojem „priemer“ v pomere. Výpočet sa nezakladá na celkovom počte matiek (predtým zahŕňajúcich všetky samice vo veku viac ako jeden rok), ale na celkovom počte bahníc za posledné dva hospodárske roky. V záujme zosúladenia s ostatnými časťami špecifikácie výrobku sa vypúšťa ustanovenie „ovca je ovca staršia ako jeden rok“ v položke „Plemeno“.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

Počet kastrovaných samcov sa znižuje z 20 % na 10 %. Stanovený dátum „najneskôr do 31. decembra 2012“ sa nahrádza slovami „pred prvým vyhnaním na pašu“. Stanovený časový harmonogram na dosiahnutie tohto percentuálneho podielu sa vypúšťa.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

| — | V položke „Kŕmenie“
  Navrhuje sa upraviť znenie odseku týkajúceho sa výnimky udelenej zmiešaným poľnohospodárskym podnikom: pojem „hovädzí dobytok“ sa nahradil pojmom „iné zvieratá ako ovce“, neskôr pojmom „iné druhy“. Okrem toho sa ročná výnimka, ktorú mohli na žiadosť príslušného výrobcu udeliť útvary inštitútu INAO, nahradila slovami „pod podmienkou nahlásenia tejto výroby žiadateľskej skupine“.
  Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.
  Stanovené množstvo výkrmu obilninovým krmivom alebo drvenými obilninami sa zvyšuje zo 100 gramov na 300 gramov, t. j. z 18 kg na zviera na 54 kg na zviera. Táto dávka sa už viac neobmedzuje len na ovce a kastrované samce, ale vzťahuje sa na všetky zvieratá staršie ako 160 dní. S cieľom vymedziť výživu sa dopĺňa zúžený zoznam surovín, keďže pri obilninách, ktoré boli doteraz výlučne povolené, sa uvádza, že táto výživa nemôže pochádzať z geneticky upravených produktov.
  Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.
  Pokiaľ ide o druhú kategóriu zvierat, t. j. jedincov, ktoré sa ešte považujú za jahňatá, rozpätie vekovej kategórie sa zvyšuje zo 4 mesiacov na 160 dní (t. j. päť a pol mesiaca).
  Doteraz stanovené množstvo výkrmu podávané týmto zvieratám, ktoré zodpovedalo 150 g ovsa, jačmeňa alebo kukurice denne počas najviac 90 dní, sa nahrádza zoznamom povolených surovín, minerálov a kŕmnych doplnkových látok. Na spresnenie sa uvádza, že močovina a z nej odvodené produkty sú zakázané.
  Jednotný dokument bol zmenený. |
| --- | --- |

—

V položke „Kŕmenie“

Navrhuje sa upraviť znenie odseku týkajúceho sa výnimky udelenej zmiešaným poľnohospodárskym podnikom: pojem „hovädzí dobytok“ sa nahradil pojmom „iné zvieratá ako ovce“, neskôr pojmom „iné druhy“. Okrem toho sa ročná výnimka, ktorú mohli na žiadosť príslušného výrobcu udeliť útvary inštitútu INAO, nahradila slovami „pod podmienkou nahlásenia tejto výroby žiadateľskej skupine“.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

Stanovené množstvo výkrmu obilninovým krmivom alebo drvenými obilninami sa zvyšuje zo 100 gramov na 300 gramov, t. j. z 18 kg na zviera na 54 kg na zviera. Táto dávka sa už viac neobmedzuje len na ovce a kastrované samce, ale vzťahuje sa na všetky zvieratá staršie ako 160 dní. S cieľom vymedziť výživu sa dopĺňa zúžený zoznam surovín, keďže pri obilninách, ktoré boli doteraz výlučne povolené, sa uvádza, že táto výživa nemôže pochádzať z geneticky upravených produktov.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

Pokiaľ ide o druhú kategóriu zvierat, t. j. jedincov, ktoré sa ešte považujú za jahňatá, rozpätie vekovej kategórie sa zvyšuje zo 4 mesiacov na 160 dní (t. j. päť a pol mesiaca).

Doteraz stanovené množstvo výkrmu podávané týmto zvieratám, ktoré zodpovedalo 150 g ovsa, jačmeňa alebo kukurice denne počas najviac 90 dní, sa nahrádza zoznamom povolených surovín, minerálov a kŕmnych doplnkových látok. Na spresnenie sa uvádza, že močovina a z nej odvodené produkty sú zakázané.

Jednotný dokument bol zmenený.

4.   Súvislosť

Opis

Položka „Súvislosť so zemepisnou oblasťou“ sa prepisuje tak, aby bola stručnejšia (skrátenie historického hľadiska, prepracovanie niektorých častí v záujme lepšej ucelenosti) a aby sa jasnejšie zdôraznilo preukázanie súvislosti medzi CHOP „Barèges-Gavarnie“ a jeho zemepisnou oblasťou bez toho, aby sa zmenila podstata tejto súvislosti.

Do podčasti „Špecifickosť výrobku“ sa doplnili prvky opisu mäsa. Časti súvisiace s predajnými cenami z historického hľadiska sa vypustili.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

5.   Označovanie

Opis

Prijali sa tieto úpravy:

| — | európsky symbol a údaj Appellation d'Origine Protégée alebo A.O.P. (chránené označenie pôvodu alebo CHOP) namiesto údaju Appellation d' Origine Contrôlée alebo AOC (chránené označenie pôvodu alebo CHOP), |
| --- | --- |

—

európsky symbol a údaj Appellation d'Origine Protégée alebo A.O.P. (chránené označenie pôvodu alebo CHOP) namiesto údaju Appellation d' Origine Contrôlée alebo AOC (chránené označenie pôvodu alebo CHOP),

| — | premiestnili sa informácie týkajúce sa označovania tiel v položke „Dôkaz o tom, že výrobok pochádza z vymedzenej zemepisnej oblasti. |
| --- | --- |

—

premiestnili sa informácie týkajúce sa označovania tiel v položke „Dôkaz o tom, že výrobok pochádza z vymedzenej zemepisnej oblasti.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

6.   Príslušný orgán členského štátu

Opis

Dopĺňajú sa kontaktné údaje inštitútu Institut national de la qualité et de l'origine (INAO) ako príslušného orgánu členského štátu v súlade s nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

7.   Kontrolný orgán

Opis

Podľa platných vnútroštátnych pokynov, ktorých cieľom je zosúladiť znenie špecifikácií výrobkov, sa vypúšťa názov a kontaktné údaje certifikačného orgánu.

V tejto položke sú už uvedené kontaktné údaje príslušných francúzskych kontrolných orgánov: Institut National de l’origine et de la Qualité (Národný inštitút pre osvedčovanie pôvodu a kvality – INAO) a Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž, spotrebu a boj proti podvodom – DGCCRF). Názov a kontaktné údaje certifikačného orgánu sú k dispozícii na webovom sídle inštitútu INAO a v databáze Európskej komisie.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

8.   Vnútroštátne požiadavky

Opis

Vzhľadom na vývoj špecifikácie výrobku sa táto položka aktualizovala.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

9.   Obsah

Opis

Stiahnutie

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Barèges-Gavarnie“

EÚ č.: PDO-FR-0306-AM01 – 2. 2. 2023

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Názov

„Barèges-Gavarnie“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.1. Čerstvé mäso (a droby)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Barèges-Gavarnie“ je mäso z dospelých oviec baregského plemena z:

| — | oviec vo veku 2 – 6 rokov, ktoré strávili aspoň dve obdobia v letnej zóne a ktoré vrhli jahňatá maximálne päťkrát. Ovce sa nesmú poraziť skôr ako šesť mesiacov po bahnení okrem oviec, ktorých jahňatá uhynuli pri narodení; |
| --- | --- |

—

oviec vo veku 2 – 6 rokov, ktoré strávili aspoň dve obdobia v letnej zóne a ktoré vrhli jahňatá maximálne päťkrát. Ovce sa nesmú poraziť skôr ako šesť mesiacov po bahnení okrem oviec, ktorých jahňatá uhynuli pri narodení;

| — | kastrovaných samcov nazývaných „doublons“ starších ako 18 mesiacov, ktoré strávili aspoň dve obdobia v letnej zóne. Počas druhého letného obdobia nemôžu byť porazené pred 1. júlom. |
| --- | --- |

—

kastrovaných samcov nazývaných „doublons“ starších ako 18 mesiacov, ktoré strávili aspoň dve obdobia v letnej zóne. Počas druhého letného obdobia nemôžu byť porazené pred 1. júlom.

Hmotnosť tela oviec je minimálne 22 kg a v prípade samcov „doublons“ minimálne 23 kg. Trup je podlhovastý, zadné stehná sú dlhé a ploché, spodná časť chrbta je široká. Podkožný tuk je biely. Ponechávajú sa len telá s:

| — | mäsitosťou zodpovedajúcou triedam R, O podľa stupnice E U R O P, |
| --- | --- |

—

mäsitosťou zodpovedajúcou triedam R, O podľa stupnice E U R O P,

| — | pretučnenosťou zodpovedajúcou triedam 2, 3, 4 podľa stupnice E U R O P. |
| --- | --- |

—

pretučnenosťou zodpovedajúcou triedam 2, 3, 4 podľa stupnice E U R O P.

Mäso sa môže uvádzať na trh vo forme celých tiel alebo naporciovaných kusov v čerstvom stave. Mäso má výraznú sýtočervenú lesklú farbu. Je prerastené, bez nadbytku tuku. Nemá výraznú vôňu typu baranieho mäsa alebo ovčej vlny.

3.3.   Krmivo (len v prípade výrobkov živočíšneho pôvodu) a suroviny (len v prípade spracovaných výrobkov)

Kŕmenie prebieha najmä prostredníctvom pastvy vonku na trávnych porastoch, v ovčínoch a na letných pasienkoch.

Počas zimného obdobia (od novembra do marca), keď klimatické podmienky neumožňujú zvieratám pásť sa, je hlavnou zložkou výživy suché seno a suchá mládza z výrobnej oblasti.

Ako doplnok potravy k suchému krmivu a len počas zimného obdobia sa povoľuje príkrm vo forme celozrnných alebo drvených obilnín pre zvieratá staršie ako 160 dní v množstve najviac 300 g denne počas najviac 180 dní, t. j. najviac 54 kg na zviera za kalendárny rok. Ako súčasť príkrmu sú povolené len tieto suroviny a kŕmne doplnkové látky:

| — | obilné zrná a produkty z nich získané: jačmeň, kukurica, pšenica, tritikale, ovos, |
| --- | --- |

—

obilné zrná a produkty z nich získané: jačmeň, kukurica, pšenica, tritikale, ovos,

| — | semená olejnín, olejnaté plody a produkty z nich získané: sója, slnečnica, repka, ľan, |
| --- | --- |

—

semená olejnín, olejnaté plody a produkty z nich získané: sója, slnečnica, repka, ľan,

| — | semená strukovín a produkty z nich získané: hrach, lupina, vika, |
| --- | --- |

—

semená strukovín a produkty z nich získané: hrach, lupina, vika,

| — | hľuzy, korene a produkty z nich získané: repa. Melasa nesmie predstavovať viac ako 5 % hmotnosti krmiva, |
| --- | --- |

—

hľuzy, korene a produkty z nich získané: repa. Melasa nesmie predstavovať viac ako 5 % hmotnosti krmiva,

| — | úsušky a objemové krmivá a produkty z nich získané: lucerna, |
| --- | --- |

—

úsušky a objemové krmivá a produkty z nich získané: lucerna,

| — | minerály a produkty z nich získané: s výnimkou kostnej múčky a kostného popola, |
| --- | --- |

—

minerály a produkty z nich získané: s výnimkou kostnej múčky a kostného popola,

| — | vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov: droždie a zložky droždia (pivovarské kvasnice), vinas [CMS (rozpustný kondenzát z melasy)], |
| --- | --- |

—

vedľajšie produkty fermentácie z mikroorganizmov: droždie a zložky droždia (pivovarské kvasnice), vinas [CMS (rozpustný kondenzát z melasy)],

| — | iné: škrob, |
| --- | --- |

—

iné: škrob,

| — | výživné kŕmne doplnkové látky: vitamíny, zlúčeniny stopových prvkov, pričom močovina a z nej odvodené produkty sú zakázané, |
| --- | --- |

—

výživné kŕmne doplnkové látky: vitamíny, zlúčeniny stopových prvkov, pričom močovina a z nej odvodené produkty sú zakázané,

| — | technologické kŕmne doplnkové látky: antioxidanty, objemové činidlá, protihrudkové činidlá, |
| --- | --- |

—

technologické kŕmne doplnkové látky: antioxidanty, objemové činidlá, protihrudkové činidlá,

| — | senzorické kŕmne doplnkové látky: aromatické zlúčeniny, |
| --- | --- |

—

senzorické kŕmne doplnkové látky: aromatické zlúčeniny,

| — | zootechnické kŕmne doplnkové látky: látky zvyšujúce stráviteľnosť, stabilizátory črevnej flóry. |
| --- | --- |

—

zootechnické kŕmne doplnkové látky: látky zvyšujúce stráviteľnosť, stabilizátory črevnej flóry.

Ako súčasť výživy oviec prítomných v chove sú povolené len rastliny, produkty z nich získané a krmivá, ktoré pochádzajú z produktov bez genetickej úpravy.

Je zakázané podávať kompletné krmivá zvieratám starším ako 160 dní, ktoré sú určené na výrobu mäsa s označením pôvodu „Barèges-Gavarnie“.

Zvieratám mladším ako 160 dní sa môžu podávať doplnkové krmivá.

Na prípravu tejto výživy sú povolené tieto suroviny a kŕmne doplnkové látky:

| — | obilné zrná a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

obilné zrná a produkty z nich získané,

| — | semená olejnín, olejnaté plody a produkty z nich získané s výnimkou výrobkov z palmy a palmových jadier, ktoré sú z krmív vylúčené, |
| --- | --- |

—

semená olejnín, olejnaté plody a produkty z nich získané s výnimkou výrobkov z palmy a palmových jadier, ktoré sú z krmív vylúčené,

| — | semená strukovín a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

semená strukovín a produkty z nich získané,

| — | hľuzy, korene a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

hľuzy, korene a produkty z nich získané,

| — | iné semená a plody a produkty z nich získané, |
| --- | --- |

—

iné semená a plody a produkty z nich získané,

| — | úsušky a objemové krmivá a produkty z nich získané: dehydrované krmivo rastlinného pôvodu, |
| --- | --- |

—

úsušky a objemové krmivá a produkty z nich získané: dehydrované krmivo rastlinného pôvodu,

| — | iné rastliny, riasy a produkty z nich získané: melasa z cukrovej trstiny; melasa z (cukrovej) trstiny, čiastočne odcukrená; (trstinový) cukor [sacharóza]; trstinová bagasa, |
| --- | --- |

—

iné rastliny, riasy a produkty z nich získané: melasa z cukrovej trstiny; melasa z (cukrovej) trstiny, čiastočne odcukrená; (trstinový) cukor [sacharóza]; trstinová bagasa,

| — | minerály a produkty z nich získané: s výnimkou kostnej múčky a kostného popola, |
| --- | --- |

—

minerály a produkty z nich získané: s výnimkou kostnej múčky a kostného popola,

| — | (vedľajšie) produkty fermentácie z mikroorganizmov: bielkovina z Methylophilus methylotrophus; bielkovina z Methylococcus capsulatus (Bath); droždie a zložky droždia; vinas; vedľajšie produkty z výroby kyseliny L-glutámovej; vedľajšie produkty z výroby L-lyzín-monohydrochloridu, |
| --- | --- |

—

(vedľajšie) produkty fermentácie z mikroorganizmov: bielkovina z Methylophilus methylotrophus; bielkovina z Methylococcus capsulatus (Bath); droždie a zložky droždia; vinas; vedľajšie produkty z výroby kyseliny L-glutámovej; vedľajšie produkty z výroby L-lyzín-monohydrochloridu,

| — | iné: škrob; predželatinovaný škrob; monoglyceridy, diglyceridy a triglyceridy mastných kyselín, |
| --- | --- |

—

iné: škrob; predželatinovaný škrob; monoglyceridy, diglyceridy a triglyceridy mastných kyselín,

| — | zakázaná kŕmna doplnková látka: močovina a jej deriváty. |
| --- | --- |

—

zakázaná kŕmna doplnková látka: močovina a jej deriváty.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Ovce sa rodia, chovajú a porážajú v zemepisnej oblasti CHOP „Barèges-Gavarnie“.

3.5.   Špecifické pravidlá týkajúce sa krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov zapísaný do registra

–

3.6.   Špecifické pravidlá týkajúce sa označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov zapísaný do registra

Na trupe a kusoch mäsa musia byť štítky, na ktorých sú uvedené minimálne:

| — | európske logo a údaj „chránené označenie pôvodu“ alebo „CHOP“, |
| --- | --- |

—

európske logo a údaj „chránené označenie pôvodu“ alebo „CHOP“,

| — | názov označenia: Barèges-Gavarnie, |
| --- | --- |

—

názov označenia: Barèges-Gavarnie,

| — | údaj „doublons“, ak je mäso z kastrovaných samcov, ktoré spĺňajú podmienky tejto špecifikácie výrobku, |
| --- | --- |

—

údaj „doublons“, ak je mäso z kastrovaných samcov, ktoré spĺňajú podmienky tejto špecifikácie výrobku,

| — | špecifické identifikačné číslo zvieraťa, |
| --- | --- |

—

špecifické identifikačné číslo zvieraťa,

| — | dátum porážky, |
| --- | --- |

—

dátum porážky,

| — | zreteľný názov chovateľa, |
| --- | --- |

—

zreteľný názov chovateľa,

| — | názov a adresa rozrábkarne alebo bitúnku, |
| --- | --- |

—

názov a adresa rozrábkarne alebo bitúnku,

| — | údaj „la carcasse ne peut être découpée avant une durée de 5 jours à compter de la date d'abattage“ („telo nemôže byť rozkusované skôr ako 5 dní po porážke“). |
| --- | --- |

—

údaj „la carcasse ne peut être découpée avant une durée de 5 jours à compter de la date d'abattage“ („telo nemôže byť rozkusované skôr ako 5 dní po porážke“).

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zemepisná oblasť zahŕňa tieto obce departementu Hautes-Pyrénées:

Barèges, Betpouey, Chèze, Esquièze-Sère, Esterre, Gavarnie-Gèdre, Grust, Luz-St-Sauveur, Saligos Vizos, Sassis, Sazos, Sers, Viella, Viey, Viscos a časť obce Cauterets. Pokiaľ ide o túto obec, odkazuje sa na katastrálne plány uložené na obecnom úrade.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť s pôvodom výrobku s CHOP „Barèges-Gavarnie“ je založená na jeho dobrej povesti a kvalite mäsa, ktoré je prerastené a má výraznú sýtočervenú lesklú farbu a ktoré nemá výraznú vôňu typu baranieho mäsa alebo ovčej vlny vďaka výžive založenej na pastve, najmä flóre v letnej zóne, a na know-how chovateľov oviec v tomto pyrenejskom údolí.

Vďaka využívaniu baregského plemena, ktoré je mimoriadne prispôsobené tomuto územiu, a to najmä pre jeho schopnosť sezónneho presunu, má dospelé ovčie mäso (ovce a kastrované samce nazývané „doublons“) podlhovasté, nie veľmi foremné telo s dlhými a plochými zadnými stehnami, spodná časť chrbta je široká, podkožný tuk je biely.

Celá oblasť výroby sa nachádza v stredohorskej a vysokohorskej oblasti a tvorí ju horné povodie rieky Gave de Gavarnie.

Táto oblasť centrálnych Pyrenejí má charakteristické osobitné podnebie: oceánske podnebie chránené reliéfom s vnútrozemskými prejavmi, ktoré sa vyznačuje jasnosťou a relatívnym suchom pod vplyvom silného vetra (föhn a Venturiho efekt); Nadmorská výška a orientácia údolí majú hlavný vplyv na podnebie, čo vedie k rozdielom vo vegetácii (obdobie rastu, osobitná flóra na jednotlivých stupňoch a jednotlivých svahoch).

Preto sa rozlišuje kolínny stupeň, montánny stupeň, subalpínsky stupeň a alpínsky stupeň:

| — | Kolínny stupeň, ktorý sa nachádza v údolí, sa vyznačuje vysokými a dobre rozmiestnenými zrážkami. |
| --- | --- |

—

Kolínny stupeň, ktorý sa nachádza v údolí, sa vyznačuje vysokými a dobre rozmiestnenými zrážkami.

| — | Na montánnom stupni v nadmorskej výške 1 000 až 1 800 metrov je vysoká vlhkosť a v zime sa tam často vyskytuje sneh, pričom na jar sa veľmi skoro topí. Tento stupeň má antropogénny charakter, pretože ľudia v ňom vyrúbali lesy, aby tu vytvorili pasienky. |
| --- | --- |

—

Na montánnom stupni v nadmorskej výške 1 000 až 1 800 metrov je vysoká vlhkosť a v zime sa tam často vyskytuje sneh, pričom na jar sa veľmi skoro topí. Tento stupeň má antropogénny charakter, pretože ľudia v ňom vyrúbali lesy, aby tu vytvorili pasienky.

| — | Subalpínsky stupeň zodpovedá rozľahlým vresoviskám a trávnatým plochám, ktoré sa využívajú ako letné zóny, a rozprestiera sa v nadmorskej výške približne 1 800 až 2 500 metrov. Tento stupeň je v rámci Pyrenejí najviac rozšírený práve v zemepisnej oblasti Barèges-Gavarnie. Tento stupeň sa vyznačuje zmenšenou oblačnosťou. Vegetačné leto je skrátené príchodom snehu. |
| --- | --- |

—

Subalpínsky stupeň zodpovedá rozľahlým vresoviskám a trávnatým plochám, ktoré sa využívajú ako letné zóny, a rozprestiera sa v nadmorskej výške približne 1 800 až 2 500 metrov. Tento stupeň je v rámci Pyrenejí najviac rozšírený práve v zemepisnej oblasti Barèges-Gavarnie. Tento stupeň sa vyznačuje zmenšenou oblačnosťou. Vegetačné leto je skrátené príchodom snehu.

| — | Alpínsky stupeň sa začína v nadmorskej výške 2 400 metrov. Tunajšie podmienky pre vegetáciu sú veľmi drsné a práve preto sa výrazne prispôsobila (nízke rastliny...). |
| --- | --- |

—

Alpínsky stupeň sa začína v nadmorskej výške 2 400 metrov. Tunajšie podmienky pre vegetáciu sú veľmi drsné a práve preto sa výrazne prispôsobila (nízke rastliny...).

Skutočným zdrojom bohatstva tohto údolia je chov a práve ten je dôvodom, pre ktorý sa ľudia usadili a zotrvali v srdci baregskej krajiny.

Zemepisná oblasť označenia pôvodu, ktorá zahŕňa len niekoľko obcí, je veľmi uzavretou jednotkou.

Až do 20. storočia bolo toto údolie veľmi izolované, najmä v zime, a obyvatelia sa museli zariadiť tak, aby tu mohli žiť takmer sebestačne.

Okrem poľnohospodárskej funkcie má stádo aj sociálnu, hospodársku a environmentálnu funkciu. Stádo pomáha udržiavať pyrenejské vzťahy vďaka obchodu (predaj živého hovädzieho dobytka bol jedným z hlavných bohatstiev) a sezónnemu presunu, či už smerom k nížine alebo k údoliam Aragónska (v Španielsku).

V záujme lepšej spoločnej ochrany a spoločného riadenia pastvín, lesov a vôd sa obyvateľstvo združilo do komunity údolia. Baregskí horskí pastieri vytvorili systém spoločného využívania okolitej oblasti a zhodnotili ju najmä vďaka chovu oviec, ktorým sa obohacovala aj obrábaná pôda.

Odvtedy nikdy nedošlo k rozdeleniu spoločného majetku a spoločné riadenie oblastí sa zachovalo v inej forme: vo forme odborovej komisie údolia Barège. Vznikla v roku 1873 s cieľom riadiť spoločné pôdy a riešiť problém nadmerného využívania tohto prostredia.

V súčasnosti je takmer 95 % územia spoločného. Tento systém neposkytuje veľa priestoru pre individuálne vlastníctvo, chovateľom z tohto údolia však poskytuje výhodu bezplatne využívať priestory v ktorejkoľvek dedine.

Vďaka zlepšeniu spojovacích ciest, a tým aj možnosti obchodu s nížinou a nižšie položenými horskými oblasťami, podiel potravinových plodín v 20. storočí prudko klesol. V roku 1970 úplne vymizli. Namiesto nich sa spolu s trávnymi porastami vyvíjal aj chov oviec, čo umožnilo optimálne využitie okolitých hôr. Odvtedy sa počet bahníc neustále zvyšuje.

Trup je podlhovastý, zadné stehná sú dlhé a ploché, spodná časť chrbta je široká. Podkožný tuk je biely.

Mäso má výraznú sýtočervenú lesklú farbu. Mäso je prerastené, bez nadbytku tuku. Nemá výraznú vôňu typu baranieho mäsa alebo ovčej vlny.

Štruktúra tohto systému je založená najmä na týchto prvkoch:

| — | Oblasť je ohraničená reliéfom s charakteristickým osobitným podnebím. |
| --- | --- |

—

Oblasť je ohraničená reliéfom s charakteristickým osobitným podnebím.

| — | Oblasť sa nachádza v srdci regiónu, ktorého bohatstvo spočíva vo flóre, s mimoriadne vysokým podielom endemických rastlín dosahujúcim 24 % na alpínskom stupni a 34 % na subalpínskom stupni. Ekologické faktory spôsobujú vertikálne rozmiestnenie vegetácie, ktorá je v krajine dobre viditeľná.
  Tradičné pastierstvo oviec pretvorilo súčasnú krajinu z kolínneho stupňa až na alpínsky stupeň na terajšie otvorené priestory trávnikového typu. |
| --- | --- |

—

Oblasť sa nachádza v srdci regiónu, ktorého bohatstvo spočíva vo flóre, s mimoriadne vysokým podielom endemických rastlín dosahujúcim 24 % na alpínskom stupni a 34 % na subalpínskom stupni. Ekologické faktory spôsobujú vertikálne rozmiestnenie vegetácie, ktorá je v krajine dobre viditeľná.

Tradičné pastierstvo oviec pretvorilo súčasnú krajinu z kolínneho stupňa až na alpínsky stupeň na terajšie otvorené priestory trávnikového typu.

| — | Miestne plemeno oviec – baregské plemeno – sa vďaka svojej morfológii, metabolizmu a správaniu prispôsobilo podmienkam pastvy a života na rôznych stupňoch horskej oblasti. Vybrané bolo najmä pre svoju schopnosť sezónneho presunu do letnej zóny a reprodukcie mimo reprodukčného obdobia (bahnenie najmä na jeseň na stupni stodôl, kde sa nachádza tráva). Táto schopnosť umožňuje splniť ciele výroby dospelého ovčieho mäsa (ovce a kastrované samce nazývané „doublons“) s charakteristickými vlastnosťami. |
| --- | --- |

—

Miestne plemeno oviec – baregské plemeno – sa vďaka svojej morfológii, metabolizmu a správaniu prispôsobilo podmienkam pastvy a života na rôznych stupňoch horskej oblasti. Vybrané bolo najmä pre svoju schopnosť sezónneho presunu do letnej zóny a reprodukcie mimo reprodukčného obdobia (bahnenie najmä na jeseň na stupni stodôl, kde sa nachádza tráva). Táto schopnosť umožňuje splniť ciele výroby dospelého ovčieho mäsa (ovce a kastrované samce nazývané „doublons“) s charakteristickými vlastnosťami.

| — | Staré pastevné postupy sú úzko späté s podmienkami prostredia a vykonávajú sa spoločne. Pastvou zvierat umožňujú zhodnocovať jednotlivé úrovne nadmorskej výšky. |
| --- | --- |

—

Staré pastevné postupy sú úzko späté s podmienkami prostredia a vykonávajú sa spoločne. Pastvou zvierat umožňujú zhodnocovať jednotlivé úrovne nadmorskej výšky.

Tieto postupy usmerňuje práve snaha o potravinovú sebestačnosť stáda v priebehu ročných období.

Počas zimného obdobia sa stádo zdržiava na najnižšom mieste hospodárstva: v ovčinci. Počas tohto obdobia sa zvieratá každý deň chodia pásť na blízkych trávnych porastoch s výnimkou výdatných snehových zrážok. Vyvedenie zvierat na jar do medzizóny nazývanej zóna „stodoly“ umožňuje, aby sa tieto trávne porasty na dne údolia čo najskôr uvoľnili.

Spôsob využívania medzizóny je špecifický: zvieratá sa v nej pasú na jar a na jeseň; v lete, keď sú zvieratá v letnej zóne, sa tento stupeň kosí na účely výroby suchého krmiva. Obdobie zimovania je tak obmedzené na absolútne minimum. Tradičné budovy medzizóny nazývané „stodoly“ umožňujú skladovať seno nasušené na tomto stupni a dočasne poskytnúť stádu prístrešok v prípade sneženia. Umožňujú prispôsobiť sa náhlym výkyvom počasia, ktoré charakterizujú podnebie Pyrenejí v čase medziobdobia.

V závislosti od rastu trávy, približne v máji, stádo opúšťa zónu stodôl a odchádza do letnej zóny. Plocha letnej zóny predstavuje 60 % celkovej rozlohy zemepisnej oblasti.

V letnej zóne sa od polovice 19. storočia zvieratá voľne pasú cez deň aj v noci. Táto voľnosť umožňuje zvieratám vybrať si pasienky podľa flóry a polohy rastu trávy. Okrem dennej trasy si zvieratá určujú čas kŕmenia a odpočinku podľa svojho biologického rytmu. Počas teplých období v júni, júli a auguste sa na konci dopoludnia až do polovice popoludnia zvieratá prestávajú pásť. Hovorí sa, že stádo „acalura“, to znamená, že zvieratá bojujú proti horúčave tak, že znehybnejú v tieni skál. Svoju stravu preto dopĺňajú nočným pasením sa v čase chladu pred východom slnka. Uspokojivú pretučnenosť zvieratá dosahujú v letných zónach.

Práve vďaka tomuto využívaniu pastevných plôch sa zvieratá vyvíjajú, čím mäso získava charakteristické vlastnosti:

| — | Výrazná sýtočervená lesklá farba. |
| --- | --- |

—

Výrazná sýtočervená lesklá farba.

| — | Mäso je prerastené, bez nadbytku tuku. |
| --- | --- |

—

Mäso je prerastené, bez nadbytku tuku.

| — | Nemá výraznú vôňu typu baranieho mäsa alebo ovčej vlny. |
| --- | --- |

—

Nemá výraznú vôňu typu baranieho mäsa alebo ovčej vlny.

Jeho vlastnosti sú nespochybniteľné, uznávané a oceňované.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie výrobku

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-dbd75c68-b1f3-42db-93eb-5a36cedbf367

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---

| 24.4.2023 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 141/34 |
| --- | --- | --- | --- |

24.4.2023

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 141/34

---

Uverejnenie schválenej štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením v sektore poľnohospodárskych výrobkov a potravín v zmysle článku 6b ods. 2 a 3 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014

(2023/C 141/11)

Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 6b ods. 5 delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

Oznámenie schválenia štandardnej zmeny špecifikácie výrobku s chráneným označením pôvodu alebo chráneným zemepisným označením pochádzajúceho z členského štátu

„Taureau de Camargue“

EÚ č.: PDO-FR-0041-AM05 – 3.2.2021

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Názov výrobku

„Taureau de Camargue“

2.   Členský štát, ku ktorému zemepisná oblasť patrí

Francúzsko

3.   Orgán členského štátu oznamujúci štandardnú zmenu

Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire (Ministerstvo poľnohospodárstva a potravinovej sebestačnosti)

4.   Opis schválenej zmeny (schválených zmien)

1.   Združenie

Opis

Aktualizovali sa kontaktné údaje skupiny žiadateľov.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

2.   Opis výrobku

Opis

| — | Kríženie dvoch plemien sa vypúšťa. Názov plemena „de Combat“ bol zmenený na „Brave“, aby sa dodržiaval oficiálny názov. |
| --- | --- |

—

Kríženie dvoch plemien sa vypúšťa. Názov plemena „de Combat“ bol zmenený na „Brave“, aby sa dodržiaval oficiálny názov.

| — | Charakteristiky tela boli doplnené podľa klasifikačnej stupnice EUROP (mäsitosť a svalovina). |
| --- | --- |

—

Charakteristiky tela boli doplnené podľa klasifikačnej stupnice EUROP (mäsitosť a svalovina).

| — | Bol doplnený opis mäsa v štádiu uvádzania na trh (čerstvé a surové mäso). |
| --- | --- |

—

Bol doplnený opis mäsa v štádiu uvádzania na trh (čerstvé a surové mäso).

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

3.   Zemepisná oblasť

Opis

Odstránila sa povinnosť, aby sa rozrábkarne nachádzali v zemepisnej oblasti.

Jednotný dokument bol zmenený v položkách 3.2 „Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1“; 3.4. „Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti“; 3.5. „Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov“, a 4. „Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti“.

Bol zmenený dátum schválenia hraníc územia národným výborom pre poľnohospodárske a potravinárske výrobky Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (l’Institut national de l’origine et de la qualité). Táto zmena sa netýka zemepisnej oblasti.

V zozname obcí boli vykonané dve opravy: zmenil sa názov jednej obce (z Mézoargues na Saint-Pierre-de-Mézoargues); pri druhej obci ide o chybu v zápise (Saint-Geniès –de-Varensal sa nahradí názvom Saint-Geniès-des Mourgues).

Boli vykonané opravy písania názvov niektorých obcí a doplnil sa dátum úradného zemepisného kódexu, na ktorý sa vzťahuje vymedzenie obcí uvedených v špecifikácii výrobku.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

4.   Dôkaz o tom, že výrobok pochádza zo zemepisnej oblasti

Opis

| — | Objasnenie dátumov zasielania vyhlásenia o identifikácii chovateľov a prevádzkovateľov bitúnkov. |
| --- | --- |

—

Objasnenie dátumov zasielania vyhlásenia o identifikácii chovateľov a prevádzkovateľov bitúnkov.

| — | Zmena terminológie rôznych vyhlásení a údajov, ktoré zasielajú chovatelia a bitúnky. |
| --- | --- |

—

Zmena terminológie rôznych vyhlásení a údajov, ktoré zasielajú chovatelia a bitúnky.

| — | Vypustenie oznamovacích povinností pre rozrábkarne. |
| --- | --- |

—

Vypustenie oznamovacích povinností pre rozrábkarne.

| — | Zmena počtu umiestnení pečiatky na tele (šesť bodov namiesto ôsmich). |
| --- | --- |

—

Zmena počtu umiestnení pečiatky na tele (šesť bodov namiesto ôsmich).

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

5.   Spôsob výroby

Opis

–   V položke „Spôsob chovu“:

| — | Miera hustoty osadenia bola zmenená z 0,6 DJ/ha na 1,4 DJ/ha.
  Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu. |
| --- | --- |

—

Miera hustoty osadenia bola zmenená z 0,6 DJ/ha na 1,4 DJ/ha.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

| — | Okrem toho bol spôsob výpočtu DJ zmenený zavedením rozdielu medzi samcami a dospelými samicami: samec starší ako 24 mesiacov zodpovedá 1 DJ (pre túto kategóriu sa hodnota nezmenila) a samica staršia ako 24 mesiacov zodpovedá 0,8 DJ. Miera zostáva rovnaká v prípade zvierat vo veku od 6 mesiacov do 2 rokov, t. j. 0,6 DJ, ako aj v prípade zvierat mladších ako 6 mesiacov, t. j. 0 DJ.
  Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu. |
| --- | --- |

—

Okrem toho bol spôsob výpočtu DJ zmenený zavedením rozdielu medzi samcami a dospelými samicami: samec starší ako 24 mesiacov zodpovedá 1 DJ (pre túto kategóriu sa hodnota nezmenila) a samica staršia ako 24 mesiacov zodpovedá 0,8 DJ. Miera zostáva rovnaká v prípade zvierat vo veku od 6 mesiacov do 2 rokov, t. j. 0,6 DJ, ako aj v prípade zvierat mladších ako 6 mesiacov, t. j. 0 DJ.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

| — | Vo vete „Chov sa vykonáva na slobode, výlučne vo voľnej prírode a extenzívne, aby sa zachovala divoká povaha zvierat“ sa dopĺňa termín „výlučne“.
  Jednotný dokument bol zmenený v bode 3.3 „Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)“. |
| --- | --- |

—

Vo vete „Chov sa vykonáva na slobode, výlučne vo voľnej prírode a extenzívne, aby sa zachovala divoká povaha zvierat“ sa dopĺňa termín „výlučne“.

Jednotný dokument bol zmenený v bode 3.3 „Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)“.

| — | Obdobie prítomnosti zvierat v stanovenom období od apríla do novembra v tzv. vlhkej zóne sa vypustilo, ponecháva sa však povinnosť nekŕmiť zvieratá čerstvým krmivom minimálne 6 mesiacov v tejto zóne, čím sa zaručuje súvislosť s pôvodom označenia.
  Jednotný dokument bol zmenený v bode 3.3 „Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)“. |
| --- | --- |

—

Obdobie prítomnosti zvierat v stanovenom období od apríla do novembra v tzv. vlhkej zóne sa vypustilo, ponecháva sa však povinnosť nekŕmiť zvieratá čerstvým krmivom minimálne 6 mesiacov v tejto zóne, čím sa zaručuje súvislosť s pôvodom označenia.

Jednotný dokument bol zmenený v bode 3.3 „Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)“.

| — | Výživa zvierat bola zmenená nahradením termínu „seno“ termínom „krmovina“, pokiaľ ide o doplnkové krmivo. Opisuje sa zloženie krmoviny. Dopĺňa sa povolenie na balenie len pre vlhké krmoviny. Dopĺňa sa možnosť podávať krmovinu mimo zóny v rozsahu 20 % objemu. |
| --- | --- |

—

Výživa zvierat bola zmenená nahradením termínu „seno“ termínom „krmovina“, pokiaľ ide o doplnkové krmivo. Opisuje sa zloženie krmoviny. Dopĺňa sa povolenie na balenie len pre vlhké krmoviny. Dopĺňa sa možnosť podávať krmovinu mimo zóny v rozsahu 20 % objemu.

| — | Dopĺňa sa možnosť podávať semená a výrobky z nich s uvedením opisu zloženia, ktoré sa podávajú vybranému dobytku a zvieratám, ktoré sa zúčastňujú na býčích zápasoch. |
| --- | --- |

—

Dopĺňa sa možnosť podávať semená a výrobky z nich s uvedením opisu zloženia, ktoré sa podávajú vybranému dobytku a zvieratám, ktoré sa zúčastňujú na býčích zápasoch.

–   V položke „Porážka“:

Na spresnenie sa uvádza, že zvieratá sa musia usmrtiť „okamžite“ po tom, ako sú zablokované, a nie „do 5 sekúnd“.

Nemá to vplyv na jednotný dokument.

Ustanovenia týkajúce sa porážky zvierat boli zmenené a doplnené: spresnili sa údaje o vykladaní zvierat, veľkosti chodby, klietke prispôsobenej veľkosti týchto zvierat a vykrvení. Doplnil sa zákaz odstránenia povrchového loja.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

Táto zmena má vplyv na jednotný dokument

6.   Súvislosť

Opis

Položka „Súvislosť so zemepisnou oblasťou“ sa zosúlaďuje s požiadavkami Európskej komisie (skrátenie historického hľadiska, prepracovanie niektorých častí v záujme lepšej ucelenosti) a zdôrazňuje sa ňou preukázanie súvislosti medzi výrobkom s CHOP „Taureau de Camargue“ a jeho zemepisnou oblasťou bez toho, aby sa zmenila podstata tejto súvislosti.

Položka „Špecifickosť výrobku“ bola zrevidovaná na účely odstránenia historických zmienok a bola doplnená opisom mäsa v štádiu uvádzania na trh.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

7.   Označovanie

Opis

Identifikácia tiel sa premiestňuje do časti „Dôkaz o tom, že výrobok pochádza z vymedzenej zemepisnej oblasti“. Povinnosť inštitútu INAO vydať identifikačnú pečiatku sa vypúšťa.

Spresnili sa tieto údaje:

| — | číslo zabitia môže nahradiť číslo porážky, |
| --- | --- |

—

číslo zabitia môže nahradiť číslo porážky,

| — | číslo stavu hospodárskych zvierat chovateľa môže nahradiť zreteľný názov chovateľského podniku, |
| --- | --- |

—

číslo stavu hospodárskych zvierat chovateľa môže nahradiť zreteľný názov chovateľského podniku,

| — | na označení sa uvedie spôsob porážky omráčením, |
| --- | --- |

—

na označení sa uvedie spôsob porážky omráčením,

| — | názov, adresa rozrábkarne alebo bitúnku sa vypustili, keďže sa vypúšťa povinnosť, aby sa rozrábkarne nachádzali v danej oblasti, a keďže názov a adresa bitúnku sú zahrnuté v čísle zabitia. |
| --- | --- |

—

názov, adresa rozrábkarne alebo bitúnku sa vypustili, keďže sa vypúšťa povinnosť, aby sa rozrábkarne nachádzali v danej oblasti, a keďže názov a adresa bitúnku sú zahrnuté v čísle zabitia.

Táto zmena sa týka jednotného dokumentu.

8.   Kontrolný orgán

Opis

Vypúšťa sa názov a kontaktné údaje certifikačného orgánu. V tejto položke sú už uvedené kontaktné údaje príslušných francúzskych kontrolných orgánov: Institut National de l’origine et de la Qualité (Národný inštitút pre osvedčovanie pôvodu a kvality – INAO) a Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (Generálne riaditeľstvo pre hospodársku súťaž, spotrebu a boj proti podvodom – DGCCRF). Názov a kontaktné údaje certifikačného orgánu sú k dispozícii na webovom sídle inštitútu INAO a v databáze Európskej komisie.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

9.   Vnútroštátne požiadavky

Opis

Niektoré body sa menia, aby sa zosúladili so zmenami vykonanými v jadre špecifikácie výrobku.

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

10.   Obsah

Opis

Stiahnutie

Táto zmena sa netýka jednotného dokumentu.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Taureau de Camargue“

EÚ č.: PDO-FR-0041-AM05 – 3.2.2021

CHOP (X) CHZO ( )

1.   Názov (názvy)

„Taureau de Camargue“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Trieda 1.1. Čerstvé mäso (a droby)

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Označenie pôvodu „Taureau de Camargue“ sa vzťahuje na čerstvé mäso zvierat, samcov alebo samíc miestnych plemien (t. j. plemena „raço di Biou“ a plemena „Brave“, ktoré sa narodili, boli odchované a porazené v danej zemepisnej oblasti.

Ide o zvieratá minimálne vo veku 18 mesiacov.

Jatočné telá musia zrieť na bitúnku najmenej 48 hodín a najviac 5 dní. Hmotnosť jatočného tela váženého na daňové účely nesmie byť nižšia ako 100 kg. Výnimkou sú jalovice vo veku od 18 do 30 mesiacov, v prípade ktorých je táto hmotnosť stanovená na 85 kg.

Mäso „Taureau de Camargue“ sa vyznačuje jednotnou sýtotmavočervenou farbou, je lesklé, s nízkym obsahom tuku, tuhé a veľmi málo prerastené.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Hlavným zdrojom obživy zvierat musia byť pastviny, 80 % podávaného krmiva musí pochádzať výlučne zo zemepisnej oblasti, najviac počas 6 mesiacov ročne a najviac v množstve 5,5 kg ekvivalentu sušiny na DJ za deň. V žiadnom prípade sa nepovoľuje podávanie kompletných miešaných krmív ani liekov.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Zvieratá musia byť narodené, odchované a porazené v danej zemepisnej oblasti.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Označovanie mäsa s chráneným označením pôvodu „Taureau de Camargue“ sa vykonáva ešte v štádiu, keď je telo úplné, pri jeho vážení na daňové účely. Označovanie spočíva v okamžitom umiestnení identifikačnej pečiatky s CHOP na rôzne štvrte (šesť bodov). Túto pečiatku dodajú útvary Národného inštitútu pre osvedčovanie pôvodu a kvality (Institut national de l’origine et de la qualité). Jatočné telo a z neho pochádzajúce rozporciované kusy sprevádza až ku konečnému spotrebiteľovi identifikačný štítok, na ktorom sa uvádza minimálne:

| — | názov označenia, |
| --- | --- |

—

názov označenia,

| — | číslo porážky alebo zabitia, |
| --- | --- |

—

číslo porážky alebo zabitia,

| — | zreteľný názov chovateľského podniku alebo zodpovedajúce číslo stavu hospodárskych zvierat chovateľa, |
| --- | --- |

—

zreteľný názov chovateľského podniku alebo zodpovedajúce číslo stavu hospodárskych zvierat chovateľa,

| — | spôsob porážky omráčením, |
| --- | --- |

—

spôsob porážky omráčením,

| — | symbol CHOP Európskej únie v tom istom vizuálnom poli ako názov. |
| --- | --- |

—

symbol CHOP Európskej únie v tom istom vizuálnom poli ako názov.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Mäso možno označovať chráneným označením pôvodu len vtedy, ak pochádza z tzv. manades (chovy býkov plemena „raço di Biou“) alebo z tzv. ganaderias (chovy býkov plemena „Brave“), ktoré sa nachádzajú v danej zemepisnej oblasti.

Zvieratá musia byť narodené, odchované a porazené v tejto zemepisnej oblasti:

v departemente Bouches-du-Rhône:

| — | kantón Arles: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Arles: všetky obce,

| — | kantón Châteaurenard: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Châteaurenard: všetky obce,

| — | kantón Eyguières: Aureilles, Eyguières, Lamanon a Mouriès, |
| --- | --- |

—

kantón Eyguières: Aureilles, Eyguières, Lamanon a Mouriès,

| — | kantón Istres: Fos-sur-Mer, Istres, |
| --- | --- |

—

kantón Istres: Fos-sur-Mer, Istres,

| — | kantón Orgon: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Orgon: všetky obce,

| — | kantón Port-Saint-Louis-du-Rhône: Port-Saint-Louis-du-Rhône, |
| --- | --- |

—

kantón Port-Saint-Louis-du-Rhône: Port-Saint-Louis-du-Rhône,

| — | kantón Salon-de-Provence: Grans, Miramas, Salon-de-Provence, |
| --- | --- |

—

kantón Salon-de-Provence: Grans, Miramas, Salon-de-Provence,

| — | Kantón Saintes-Maries-de-la-Mer: Saintes-Maries-de-la-Mer, |
| --- | --- |

—

Kantón Saintes-Maries-de-la-Mer: Saintes-Maries-de-la-Mer,

| — | kantón Saint-Rémy-de-Provence: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Saint-Rémy-de-Provence: všetky obce,

| — | kantón Tarascon-sur-Rhône: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Tarascon-sur-Rhône: všetky obce,

v departemente Gard:

| — | kantón Aigues-Mortes: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Aigues-Mortes: všetky obce,

| — | kantón Aramon: všetky obce s výnimkou obcí Estézargues a Domazan, |
| --- | --- |

—

kantón Aramon: všetky obce s výnimkou obcí Estézargues a Domazan,

| — | kantón Beaucaire: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Beaucaire: všetky obce,

| — | kantón Lédignan: Mauressargues, |
| --- | --- |

—

kantón Lédignan: Mauressargues,

| — | kantón Marguerittes: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Marguerittes: všetky obce,

| — | kantón Nîmes: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Nîmes: všetky obce,

| — | kantón Quissac: všetky obce s výnimkou obce Quissac, |
| --- | --- |

—

kantón Quissac: všetky obce s výnimkou obce Quissac,

| — | kantón Remoulins: Argilliers, Collias, Remoulins, Vers-Pont-du-Gard, |
| --- | --- |

—

kantón Remoulins: Argilliers, Collias, Remoulins, Vers-Pont-du-Gard,

| — | kantón Rhony-Vidourle: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Rhony-Vidourle: všetky obce,

| — | kantón Saint-Chaptes: všetky obce s výnimkou obcí Aubussargues, Collorgues, Baron, Foissac, Saint-Dézéry, |
| --- | --- |

—

kantón Saint-Chaptes: všetky obce s výnimkou obcí Aubussargues, Collorgues, Baron, Foissac, Saint-Dézéry,

| — | kantón Saint-Gilles: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Saint-Gilles: všetky obce,

| — | kantón Saint-Mamert: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Saint-Mamert: všetky obce,

| — | kantón Sommières: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Sommières: všetky obce,

| — | kantón Uzès: Arpaillargues-et-Aureillac, Blauzac, Sanilhac-Sagriès, Saint-Maximin, Uzès, |
| --- | --- |

—

kantón Uzès: Arpaillargues-et-Aureillac, Blauzac, Sanilhac-Sagriès, Saint-Maximin, Uzès,

| — | kantón Vauvert: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Vauvert: všetky obce,

| — | kantón Vistrenque (La): všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Vistrenque (La): všetky obce,

v departmente Hérault:

| — | kantón Castries: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Castries: všetky obce,

| — | kantón Claret: Campagne, Fontanès, Garrigues, Sauteyrargues, Vacquières, |
| --- | --- |

—

kantón Claret: Campagne, Fontanès, Garrigues, Sauteyrargues, Vacquières,

| — | kantón Lunel: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Lunel: všetky obce,

| — | kantón Matelles: Prades-le-Lez, Saint-Bauzille-de-Montmel, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Vincent-de- Barbeyrargues, |
| --- | --- |

—

kantón Matelles: Prades-le-Lez, Saint-Bauzille-de-Montmel, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Vincent-de- Barbeyrargues,

| — | kantón Mauguio: všetky obce, |
| --- | --- |

—

kantón Mauguio: všetky obce,

| — | kantón Montpellier: Castelnau-le-Lez, Clapiers, Le Crès, Lattes, Montpellier, Pérols. |
| --- | --- |

—

kantón Montpellier: Castelnau-le-Lez, Clapiers, Le Crès, Lattes, Montpellier, Pérols.

Vo vnútri tejto zemepisnej oblasti je vymedzená tzv. vlhká zóna.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Zemepisná oblasť CHOP zodpovedá oblasti výskytu zimných pastvín zvierat „Taureau de Camargue“, t. j. územiu obcí, v ktorých zvieratá zvyčajne prezimujú na rozľahlých stredomorských stepiach (tzv. garrigue) a lúkach. Vo vnútri tejto oblasti sa vyskytuje tzv. vlhká zóna, ktorá zodpovedá hraniciam Camargue a v ktorej sa zvieratá zdržiavajú v letnom období minimálne počas šiestich mesiacov.

Tieto rozľahlé pastviny, ktoré v oblasti Camargue pozostávajú zo slanomilných rastlín a v oblasti zimných pastvín zo suchých lúk, ovplyvňujú fyzický i mentálny vývoj zvierat. Aj samotný chov zohráva významnú environmentálnu úlohu, pretože ovplyvňuje vývoj vegetačnej dynamiky prírodného prostredia (slaniská, slané lúky, mokrade a trávnaté plochy): býky zabraňujú rozrastaniu sa niektorých rastlinných druhov a spásajú veľké plochy vegetácie zložené zo susediacich a poprepájaných biotopov.

Mnohé diela poukazujú na mimoriadnu originálnosť „Taureau de Camargue“, ktorá súvisí jednak s izoláciou, v ktorej plemeno zotrvávalo vzhľadom na osobitné rozloženie oblasti Camargue, jednak so spôsobom chovu, ktorý vyvinuli chovatelia v snahe prispôsobiť sa podmienkam tohto prostredia.

Tieto zvieratá sú takmer divoké, nedomestikované, rustikálne a odolné. Sú nedôverčivé voči ľuďom, a preto môžu byť agresívne.

Mäso z týchto zvierat sa preto vyznačuje osobitnými charakteristikami opísanými v štúdii INRAE (5. december 2007 – kongres týkajúci sa výskumu o prežúvavcoch „Rencontres autour des Recherches sur les Ruminants“). Z hlavných zistení tejto štúdie vyplýva, že svaly týchto zvierat majú sýtočervenú farbu a obsahujú málo tuku.

Čerstvé mäso „Taureau de Camargue“ je tmavočervené, lesklé, tuhé a veľmi málo prerastené.

Osobitosť mäsa „Taureau de Camargue“ je úzko spätá s prostredím, z ktorého pochádza, ako aj s účelom chovu, t. j. býčie hry, ktoré si vyžadujú takmer divoké zvieratá chované v chránenom a zachovanom prírodnom prostredí.

Nervózna a agresívna povaha týchto zvierat je ideálna na účely chovu a dodáva mäsu jeho charakteristické vlastnosti.

Zvieratá „Taureau de Camargue“ pochádzajú z tradičných miestnych plemien „camarguaise“ a „brave“ a sú mimoriadne dobre prispôsobené prostrediu Camargue.

Keďže zvieratá „Taureau de Camargue“ sú chované na slobode, živia sa pastvou a minimálne šesť mesiacov sa zdržiavajú vo vlhkej zóne. Táto zóna sa vyznačuje rovinami s osobitným geologickým a pedologickým pôvodom a viac-menej vysokým obsahom solí. Na týchto agronomicky chudobných pôdach sa vyskytujú veľmi špecifické ekosystémy (slanorožec, loboda, slanobyľ).

Organoleptické vlastnosti a osobitný charakter mäsa možno vysvetliť rozmanitosťou rastlín vyskytujúcich sa na pastvinách:

| — | slanomilné rastliny (slanorožec, loboda, slanobyľ ...) v slanom prostredí, |
| --- | --- |

—

slanomilné rastliny (slanorožec, loboda, slanobyľ ...) v slanom prostredí,

| — | rákosie a kostrava v sladkovodnom prostredí, |
| --- | --- |

—

rákosie a kostrava v sladkovodnom prostredí,

| — | prirodzená vegetácia „garrigue“ v suchej zóne, |
| --- | --- |

—

prirodzená vegetácia „garrigue“ v suchej zóne,

| — | vegetácia trávnych porastov v celej zemepisnej oblasti. |
| --- | --- |

—

vegetácia trávnych porastov v celej zemepisnej oblasti.

Sýtočervená farba mäsa súvisí s jeho pH, na ktoré môže mať vplyv zásaditá výživa zložená zo slanomilných rastlín. Jemnozrnná štruktúra mäsa sa vyznačuje svalovými vláknami, ktoré sú typicky vyvinuté pri pravidelnom pohybe zvierat na pastvinách pri extenzívnom systéme chovu (prírodné pasienky). Tento častý a nenútený pohyb zvierat prispieva aj k tomu, že svaly spaľujú tuk, aby sa zásobovali energiou, vďaka čomu je mäso chudobné na lipidy.

„Taureau de Camargue“ je veľmi osobité mäso, ktoré je výsledkom spoločného pôsobenia faktorov pôdy, prostredia a životných podmienok.

„Taureau de Camargue“ – formovaný svojím životným prostredím a už od dávnych čias chovaný extenzívnym spôsobom – sa stal významným partnerom z hľadiska zachovania biodiverzity Camargue.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-34669263-8fe4-49be-8b70-41cf3a389500

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

---