# Euroopan unionin C 247/2017

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 247 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 60. vuosikerta29. heinäkuu 2017 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 247

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

60. vuosikerta29. heinäkuu 2017

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | IV   Tiedotteet |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Neuvosto |
| 2017/C 247/01 | Neuvoston päätöksellä komiteoihin nimitetyt henkilöt – Tammi–kesäkuu 2017 (sosiaaliala) | 1 |
| | Euroopan komissio |
| 2017/C 247/02 | Euron kurssi | 2 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

2017/C 247/01

Neuvoston päätöksellä komiteoihin nimitetyt henkilöt – Tammi–kesäkuu 2017 (sosiaaliala)

1

Euroopan komissio

2017/C 247/02

Euron kurssi

2

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2017/C 247/03 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8512 – A.P. Moller Mærsk / Danske Bank / Gatetu) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 3 |
| 2017/C 247/04 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8568 – Total / Atos / InTouch Corp / InTouch SAS) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 4 |
| 2017/C 247/05 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8579 – HgCapital/Visma) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 5 |
| 2017/C 247/06 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8577 – Norsk Hydro / Sapa) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 6 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2017/C 247/07 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukaisen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen | 7 |
| 2017/C 247/08 | Tämä vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus julkistetaan Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 täydentämisestä suojattuja alkuperänimityksiä, suojattuja maantieteellisiä merkintöjä ja aitoja perinteisiä tuotteita koskevien unionin tunnusten vahvistamisen sekä eräiden hankintaa koskevien sääntöjen, eräiden menettelysääntöjen ja eräiden täydentävien siirtymäsääntöjen osalta annetun komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 artiklan 2 kohdan viidennen alakohdan mukaisesti | 12 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2017/C 247/03

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8512 – A.P. Moller Mærsk / Danske Bank / Gatetu) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

3

2017/C 247/04

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8568 – Total / Atos / InTouch Corp / InTouch SAS) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

4

2017/C 247/05

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8579 – HgCapital/Visma) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

5

2017/C 247/06

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8577 – Norsk Hydro / Sapa) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

6

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2017/C 247/07

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukaisen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

7

2017/C 247/08

Tämä vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus julkistetaan Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 täydentämisestä suojattuja alkuperänimityksiä, suojattuja maantieteellisiä merkintöjä ja aitoja perinteisiä tuotteita koskevien unionin tunnusten vahvistamisen sekä eräiden hankintaa koskevien sääntöjen, eräiden menettelysääntöjen ja eräiden täydentävien siirtymäsääntöjen osalta annetun komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 artiklan 2 kohdan viidennen alakohdan mukaisesti

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Neuvosto

| 29.7.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 247/1 |
| --- | --- | --- | --- |

29.7.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 247/1

---

Neuvoston päätöksellä komiteoihin nimitetyt henkilöt

Tammi–kesäkuu 2017 (sosiaaliala)

(2017/C 247/01)

| Komitea | Toimikausi päättyy | Julkaistu EUVL:ssä | Henkilö, jonka tilalle nimitetty | Eronnut/nimitys | Jäsen/varajäsen | Ryhmä | Valtio | Nimitetty henkilö | Elin tai yhteisö, jota edustaa | Neuvoston päätöksen pvm |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea | 28.2.2019 | EUVL C 79 1.3.2016 | Marisa RUFINO | Eronnut | Varajäsen | Ammattiliitto | Espanja | Ana GARCÍA DE LA TORRE | UGT | 29.5.2017 |
| Euroopan työterveys- ja työturvallisuusviras-ton johtokunta | 7.11.2019 | EUVL C 386 20.10.2016 | Marisa RUFINO | Eronnut | Varajäsen | Ammattiliitto | Espanja | Ana GARCÍA DE LA TORRE | UGT | 29.5.2017 |

Komitea

Toimikausi päättyy

Julkaistu EUVL:ssä

Henkilö, jonka tilalle nimitetty

Eronnut/nimitys

Jäsen/varajäsen

Ryhmä

Valtio

Nimitetty henkilö

Elin tai yhteisö, jota edustaa

Neuvoston päätöksen pvm

Työturvallisuuden ja työterveyden neuvoa-antava komitea

28.2.2019

EUVL C 79 1.3.2016

Marisa RUFINO

Eronnut

Varajäsen

Ammattiliitto

Espanja

Ana GARCÍA DE LA TORRE

UGT

29.5.2017

Euroopan työterveys- ja työturvallisuusviras-ton johtokunta

7.11.2019

EUVL C 386 20.10.2016

Marisa RUFINO

Eronnut

Varajäsen

Ammattiliitto

Espanja

Ana GARCÍA DE LA TORRE

UGT

29.5.2017

---

Euroopan komissio

| 29.7.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 247/2 |
| --- | --- | --- | --- |

29.7.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 247/2

---

Euron kurssi (1)

28. heinäkuuta 2017

(2017/C 247/02)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,1729 |
| JPY | Japanin jeniä | 130,37 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4364 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,89568 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,5355 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,1357 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 9,3195 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 26,048 |
| HUF | Unkarin forinttia | 304,93 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,2493 |
| RON | Romanian leuta | 4,5580 |
| TRY | Turkin liiraa | 4,1462 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4732 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,4712 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 9,1613 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,5694 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,5947 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 317,62 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 15,2811 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,9087 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,4120 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 15 639,45 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 5,0229 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 59,207 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 69,8319 |
| THB | Thaimaan bahtia | 39,146 |
| BRL | Brasilian realia | 3,7015 |
| MXN | Meksikon pesoa | 20,8089 |
| INR | Intian rupiaa | 75,2555 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,1729

JPY

Japanin jeniä

130,37

DKK

Tanskan kruunua

7,4364

GBP

Englannin puntaa

0,89568

SEK

Ruotsin kruunua

9,5355

CHF

Sveitsin frangia

1,1357

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

9,3195

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

26,048

HUF

Unkarin forinttia

304,93

PLN

Puolan zlotya

4,2493

RON

Romanian leuta

4,5580

TRY

Turkin liiraa

4,1462

AUD

Australian dollaria

1,4732

CAD

Kanadan dollaria

1,4712

HKD

Hongkongin dollaria

9,1613

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,5694

SGD

Singaporen dollaria

1,5947

KRW

Etelä-Korean wonia

1 317,62

ZAR

Etelä-Afrikan randia

15,2811

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,9087

HRK

Kroatian kunaa

7,4120

IDR

Indonesian rupiaa

15 639,45

MYR

Malesian ringgitiä

5,0229

PHP

Filippiinien pesoa

59,207

RUB

Venäjän ruplaa

69,8319

THB

Thaimaan bahtia

39,146

BRL

Brasilian realia

3,7015

MXN

Meksikon pesoa

20,8089

INR

Intian rupiaa

75,2555

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 29.7.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 247/3 |
| --- | --- | --- | --- |

29.7.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 247/3

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8512 – A.P. Moller Mærsk / Danske Bank / Gatetu)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 247/03)

| 1. | Komissio vastaanotti 19. heinäkuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla tanskalaiset yritykset A.P. Moller – Mærsk A/S (APMM) ja Danske Bank A/S (DB) hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan uudessa tanskalaisessa yhteisyrityksessä (Gatetu). |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 19. heinäkuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla tanskalaiset yritykset A.P. Moller – Mærsk A/S (APMM) ja Danske Bank A/S (DB) hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan uudessa tanskalaisessa yhteisyrityksessä (Gatetu).

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:






  — | DB on tanskalainen rahoituspalveluyritys, joka on noteerattu Kööpenhaminan pörssissä. Yritys toimii maailmanlaajuisesti seuraavilla aloilla: vähittäis- ja tukkupankkitoiminta, eläkejärjestelmät, vakuutukset, asuntolainojen rahoitus, varainhoito, arvopaperinvälitys, kiinteistötoiminta ja leasingpalvelut. |
| --- | --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—

DB on tanskalainen rahoituspalveluyritys, joka on noteerattu Kööpenhaminan pörssissä. Yritys toimii maailmanlaajuisesti seuraavilla aloilla: vähittäis- ja tukkupankkitoiminta, eläkejärjestelmät, vakuutukset, asuntolainojen rahoitus, varainhoito, arvopaperinvälitys, kiinteistötoiminta ja leasingpalvelut.

| — | APMM on maailmanlaajuisesti toimiva kansainvälinen konserni, jonka toimialoja ovat seuraavat: konttialusliikenne ja terminaalipalvelut, säiliöalusliikenne, hinauspalvelut satamissa, logistiikkapalvelut ja energia (öljyn ja kaasun etsintä). |
| --- | --- |

—

APMM on maailmanlaajuisesti toimiva kansainvälinen konserni, jonka toimialoja ovat seuraavat: konttialusliikenne ja terminaalipalvelut, säiliöalusliikenne, hinauspalvelut satamissa, logistiikkapalvelut ja energia (öljyn ja kaasun etsintä).

| — | Gatetu on rahoitusteknologia-alan startup-yritys, joka tarjoaa maailmanlaajuisesti ohjelmistoja yritysten välisille verkkoalustoille maksujen ja muiden rahoituspalvelujen helpottamiseksi. |
| --- | --- |

—

Gatetu on rahoitusteknologia-alan startup-yritys, joka tarjoaa maailmanlaajuisesti ohjelmistoja yritysten välisille verkkoalustoille maksujen ja muiden rahoituspalvelujen helpottamiseksi.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8512 – A.P. Moller Mærsk / Danske Bank / Gatetu seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8512 – A.P. Moller Mærsk / Danske Bank / Gatetu seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 29.7.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 247/4 |
| --- | --- | --- | --- |

29.7.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 247/4

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8568 – Total / Atos / InTouch Corp / InTouch SAS)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 247/04)

| 1. | Komissio vastaanotti 20. heinäkuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla ranskalaiseen yhtymään Total kuuluva ranskalainen yritys Total Outre-Mer SA (TOM), ranskalaiseen yhtymään Atos kuuluva ranskalainen yritys Wordline SA (Worldline) ja mauritiuslainen yritys InTouch Corp hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan ranskalaisessa yrityksessä InTouch SAS ja sen tytäryhtiöissä ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 20. heinäkuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla ranskalaiseen yhtymään Total kuuluva ranskalainen yritys Total Outre-Mer SA (TOM), ranskalaiseen yhtymään Atos kuuluva ranskalainen yritys Wordline SA (Worldline) ja mauritiuslainen yritys InTouch Corp hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan ranskalaisessa yrityksessä InTouch SAS ja sen tytäryhtiöissä ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   Total Outre-Mer: Total Marketing Services -toiminta Afrikassa; Total-konserni toimii maailmanlaajuisesti öljyn ja maakaasun etsinnän, tuotannon, kuljetuksen, varastoinnin ja myynnin alalla; se toimii myös öljytuotteiden jalostuksen ja jalostettujen tuotteiden vähittäis- ja tukkukaupan alalla; konserni harjoittaa toimintaa uusiutuvan energian alalla sekä valmistamalla aurinkopaneeleita että tuottamalla energiaa uusiutuvista energialähteistä
  —   Worldline: Atos-konsernin tytäryhtiö, jonka toimintaan kuuluvat maksutapahtumiin liittyvät palvelut, muun muassa maksukorttitapahtumien vastaanottaminen ja käsittely, verkkopankkitoiminta, maksukorttien myöntämisprosessit ja maksutapahtumissa käytettävien ohjelmistojen lisensointi, sekä maksupäätteiden ja niihin liittyvien palvelujen tarjoaminen lähinnä Euroopan talousalueella
  —   InTouch Corp: erikoistunut maksuvälineiden ja digitaalisten palveluiden kokoamiseen mobiilialustoille Mauritaniassa, Senegalissa, Norsunluurannikolla, Keniassa ja Kamerunissa
  —   InTouch SAS: maksuvälineiden koontiratkaisut Afrikassa ja eräissä Afrikan ja Lähi-idän maissa. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   Total Outre-Mer: Total Marketing Services -toiminta Afrikassa; Total-konserni toimii maailmanlaajuisesti öljyn ja maakaasun etsinnän, tuotannon, kuljetuksen, varastoinnin ja myynnin alalla; se toimii myös öljytuotteiden jalostuksen ja jalostettujen tuotteiden vähittäis- ja tukkukaupan alalla; konserni harjoittaa toimintaa uusiutuvan energian alalla sekä valmistamalla aurinkopaneeleita että tuottamalla energiaa uusiutuvista energialähteistä

—   Worldline: Atos-konsernin tytäryhtiö, jonka toimintaan kuuluvat maksutapahtumiin liittyvät palvelut, muun muassa maksukorttitapahtumien vastaanottaminen ja käsittely, verkkopankkitoiminta, maksukorttien myöntämisprosessit ja maksutapahtumissa käytettävien ohjelmistojen lisensointi, sekä maksupäätteiden ja niihin liittyvien palvelujen tarjoaminen lähinnä Euroopan talousalueella

—   InTouch Corp: erikoistunut maksuvälineiden ja digitaalisten palveluiden kokoamiseen mobiilialustoille Mauritaniassa, Senegalissa, Norsunluurannikolla, Keniassa ja Kamerunissa

—   InTouch SAS: maksuvälineiden koontiratkaisut Afrikassa ja eräissä Afrikan ja Lähi-idän maissa.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää Euroopan komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8568 – Total / Atos / InTouch Corp / InTouch SAS seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää Euroopan komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8568 – Total / Atos / InTouch Corp / InTouch SAS seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 29.7.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 247/5 |
| --- | --- | --- | --- |

29.7.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 247/5

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8579 – HgCapital/Visma)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 247/05)

| 1. | Komissio vastaanotti 20. heinäkuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla brittiläinen yritys HgCapital hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan norjalaisessa yrityksessä Visma AS ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 20. heinäkuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla brittiläinen yritys HgCapital hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan norjalaisessa yrityksessä Visma AS ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   HgCapital: pääomasijoitukset
  —   Visma: ohjelmistoratkaisut. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   HgCapital: pääomasijoitukset

—   Visma: ohjelmistoratkaisut.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8579 – HgCapital/Visma seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8579 – HgCapital/Visma seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 29.7.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 247/6 |
| --- | --- | --- | --- |

29.7.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 247/6

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8577 – Norsk Hydro / Sapa)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 247/06)

| 1. | Komissio vastaanotti 24. heinäkuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla norjalainen yritys Norsk Hydro ASA hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan norjalaisessa yrityksessä Sapa AS ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 24. heinäkuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla norjalainen yritys Norsk Hydro ASA hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan norjalaisessa yrityksessä Sapa AS ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   Norsk Hydro: maailmanlaajuinen koko tuotantoketjussa toimiva alumiinintoimittaja, joka tuottaa ja myy esimerkiksi primaarialumiinia, kevytmetalliseoksesta pursotettuja tuotteita, rakennusjärjestelmiä ja levyvalmisteita,
  —   Sapa: maailmanlaajuinen alumiinituotteiden tuottaja, jonka kolme ydintoiminta-alaa ovat: i) kevytmetalliseoksesta pursotetut tuotteet, ii) rakennusjärjestelmät ja iii) tarkkuushitsatut putket; Sapa on tällä hetkellä yritysten Norsk Hydro ja Orkla ASA yhteisessä määräysvallassa oleva yhteisyritys. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   Norsk Hydro: maailmanlaajuinen koko tuotantoketjussa toimiva alumiinintoimittaja, joka tuottaa ja myy esimerkiksi primaarialumiinia, kevytmetalliseoksesta pursotettuja tuotteita, rakennusjärjestelmiä ja levyvalmisteita,

—   Sapa: maailmanlaajuinen alumiinituotteiden tuottaja, jonka kolme ydintoiminta-alaa ovat: i) kevytmetalliseoksesta pursotetut tuotteet, ii) rakennusjärjestelmät ja iii) tarkkuushitsatut putket; Sapa on tällä hetkellä yritysten Norsk Hydro ja Orkla ASA yhteisessä määräysvallassa oleva yhteisyritys.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8577 – Norsk Hydro / Sapa seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8577 – Norsk Hydro / Sapa seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 29.7.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 247/7 |
| --- | --- | --- | --- |

29.7.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 247/7

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukaisen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskevan hakemuksen julkaiseminen

(2017/C 247/07)

Euroopan komissio on hyväksynyt kyseisen vähäisen muutoksen 18 päivänä joulukuuta 2013 annetun komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 (1) 6 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti

VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012
   (2)
  53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukainen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”HOLSTEINER KATENSCHINKEN” / ”HOLSTEINER SCHINKEN” / ”HOLSTEINER KATENRAUCHSCHINKEN” / ”HOLSTEINER KNOCHENSCHINKEN”

EU-nro: PGI-DE-0713-AM01 – 30.3.2017

SAN ( ) SMM ( X ) APT ( )

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

| Nimi | : | Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e.V. |
| --- | --- | --- |
| Osoite | : | c/o Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein / Abteilung Gütezeichen |
| Grüner Kamp 15-17 |
| 24768 Rendsburg |
| DEUTSCHLAND |

Nimi

:

Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e.V.

Osoite

:

c/o Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein / Abteilung Gütezeichen

Grüner Kamp 15-17

24768 Rendsburg

DEUTSCHLAND

Puh.

:

+49 43319453401

Faksi

:

+49 43319453409

Sähköposti

:

mheid@lksh.de

Oikeutettu etu:

Suojaamisesta vastaava hakijaryhmä on kyseisen tuotteen tuottajien yhteenliittymä. Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e.V. esitti myös alkuperäisen suojahakemuksen, minkä vuoksi sillä on oikeutettu etu myös tämän muutoshakemuksen suhteen.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☒ | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| — | ☐ | Merkinnät |
| — | ☐ | Muu [täsmennettävä] |

—

☒

Tuotteen kuvaus

—

☐

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—

☒

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

—

☐

Merkinnät

—

☐

Muu [täsmennettävä]

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, eikä julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan tarvitse tehdä muutoksia. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, mutta julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan on tehtävä muutos. |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jota koskevaa yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| — | ☐ | Rekisteröidyn APT:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan neljännen alakohdan mukaisesti. |

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, eikä julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan tarvitse tehdä muutoksia.

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, mutta julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan on tehtävä muutos.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jota koskevaa yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn APT:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan neljännen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

(alleviivattu)

| b) | Kuvaus:






  — | Ensimmäisen kohdan keskellä ilmaus ”kylmäsavustetaan hitaasti pyökkipuun savussa” korvataan ilmauksella ”kylmäsavustetaan hitaasti pääasiassa pyökkipuun savussa”. |
| --- | --- | --- |

b)

Kuvaus:

—

Ensimmäisen kohdan keskellä ilmaus ”kylmäsavustetaan hitaasti pyökkipuun savussa” korvataan ilmauksella ”kylmäsavustetaan hitaasti pääasiassa pyökkipuun savussa”.

| — | Kolmannessa kohdassa ilmaus ”hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pelkästään pyökkipuuta” korvataan ilmauksella ”hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pääasiassa pyökkipuuta (vähintään 75 prosenttia)”. |
| --- | --- |

—

Kolmannessa kohdassa ilmaus ”hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pelkästään pyökkipuuta” korvataan ilmauksella ”hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pääasiassa pyökkipuuta (vähintään 75 prosenttia)”.

Perustelu:

Muutoksen syynä on, että savustusmateriaali ostetaan, eivätkä sahat ja puuntoimittajat pysty takaamaan ostetun pyökkipuun puhtautta. Savustusmateriaali saattaa sisältää leppää ja pähkinäpuuta (ns. myrskypuuta). Näin ollen sana ”pääasiassa” kuvastaa tilanteen todellista laitaa. Koska savustukseen käytettävästä materiaalista vähintään 75 prosenttia on pyökkipuuta, Holsteiner Katenschinkenin tyypillinen pyökkipuulla savustamisesta syntynyt maku on taattu.

| e) | Tuotantomenetelmä:






  — | Ensimmäisen kohdan lopussa ilmaus ”hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pyökkipuuta” korvataan ilmauksella ”hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pääasiassa pyökkipuuta”. |
| --- | --- | --- |

e)

Tuotantomenetelmä:

—

Ensimmäisen kohdan lopussa ilmaus ”hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pyökkipuuta” korvataan ilmauksella ”hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pääasiassa pyökkipuuta”.

| — | Kohdassa (7) Savustus korvataan ilmaus ”polttopuuna käytetään pyökkiä” ilmauksella ”polttopuuna käytetään pääasiassa pyökkiä (vähintään 75 prosenttia)”. |
| --- | --- |

—

Kohdassa (7) Savustus korvataan ilmaus ”polttopuuna käytetään pyökkiä” ilmauksella ”polttopuuna käytetään pääasiassa pyökkiä (vähintään 75 prosenttia)”.

Perustelu:

Ks. kohdan b) Kuvaus perustelut.

| f) | Yhteys maantieteelliseen alueeseen






  2) | Tuotteen erityisyys:






  — | Kolmannen kohdan lopussa ilmaus ”käytetään pyökkiä” korvataan ilmauksella ”käytetään pääasiassa pyökkiä”. |
| --- | --- | --- | --- |

f)

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

2)

Tuotteen erityisyys:

—

Kolmannen kohdan lopussa ilmaus ”käytetään pyökkiä” korvataan ilmauksella ”käytetään pääasiassa pyökkiä”.

| 3) | Syy-seuraussuhde:






  — | Ensimmäisen kohdan keskellä ilmaus ”kylmäsavustusmenetelmällä pyökkipuusavua käyttäen” korvataan ilmauksella ”kylmäsavustusmenetelmällä pääasiassa pyökkipuusavua käyttäen”. |
| --- | --- | --- |

3)

Syy-seuraussuhde:

—

Ensimmäisen kohdan keskellä ilmaus ”kylmäsavustusmenetelmällä pyökkipuusavua käyttäen” korvataan ilmauksella ”kylmäsavustusmenetelmällä pääasiassa pyökkipuusavua käyttäen”.

Perustelu:

Ks. kohdan b) Kuvaus perustelut.

6.   Päivitetty tuote-eritelmä (vain SAN ja SMM)

(Ainoastaan delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 artiklan 2 kohdan viidennessä alakohdassa tarkoitetuissa tapauksissa):

Päivitetyn eritelmän julkaisutiedot https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/41497

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”HOLSTEINER KATENSCHINKEN” / ”HOLSTEINER SCHINKEN” / ”HOLSTEINER KATENRAUCHSCHINKEN” / ”HOLSTEINER KNOCHENSCHINKEN”

EU-nro: PGI-DE-0713-AM01 – 30.3.2017

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi (nimet)

”Holsteiner Katenschinken” / ”Holsteiner Schinken” / ”Holsteiner Katenrauchschinken” / ”Holsteiner Knochenschinken”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.2. Lihavalmisteet (kuten kuumennetut, suolatut ja savustetut)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Holsteiner Katenschinken / Holsteiner Schinken / Holsteiner Katenrauchschinken / Holsteiner Knochenschinken, jota jäljempänä kutsutaan yhteisesti Holsteiner Katenschinkeniksi, valmistetaan kinkusta, josta ei ole poistettu istuin- ja putkiluuta. Kinkku leikataan pyöreäksi (Hamburger Rundschnitt), suolataan käsin ja kylmäsavustetaan hitaasti pääasiassa pyökkipuun savussa. Koko valmistusprosessi raaka-aineen vastaanottamisesta koko kinkun kypsymiseen tapahtuu yksilöidyllä maantieteellisellä alueella ja kestää vähintään neljä kuukautta. Kypsynyt kinkku on leikkauspinnaltaan voimakkaan punainen ja hiukan juovainen. Kinkussa tuoksuu ja maistuu miellyttävällä tavalla luonnonsavu, erityisesti pyökki. Sen rasva maistuu hieman pähkinälle. Holsteiner Katenschinken tuntuu käteen pehmeältä ja kiinteältä.

Valmis Holsteiner Katenschinken painaa käytetystä sikarodusta riippuen noin 7,5–19 kilogrammaa. Vesipitoisuus on enintään 68 prosenttia.

Holsteiner Katenschinkenin perusvalmistusaineina käytetään kinkkua, savua, suolaa, kaliumnitraattia, nitriittisuolaa ja mausteita. Hitaassa kylmäsavustusmenetelmässä käytetään pääasiassa pyökkipuuta (vähintään 75 prosenttia).

Holsteiner Katenschinken myydään kokonaisena tai asiakkaan toivomuksesta paloiteltuna. Leikatut palat kypsytetään tyhjiössä ja myydään kypsymisajan jälkeen (paloina Pape, Kappe ja Blume tai siivuina).

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Holsteiner Katenschinkenin raaka-aineena käytetään mitä tahansa alkuperää olevien sikojen potkaa.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Koko valmistusprosessin on raaka-aineen vastaanottamisesta koko kinkun kypsymiseen tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

—

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen (kokonainen, paloiteltu tai viipaloitu kinkku) pakkaukseen merkitään Holsteiner Katenschinken. Schutzgemeinschaft Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller e.V. antaa jäsentensä käyttää yhdistyksen merkkiä, joka voidaan kiinnittää Holsteiner Katenschinkenin (kokonainen, paloiteltu tai viipaloitu kinkku) pakkaukseen. Myös yhdistykseen kuulumattomat yritykset voivat valmistaa ja markkinoida Holsteiner Katenschinkeniä, jos ne täyttävät eritelmän ehdot.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellinen alue kattaa koko Schleswig-Holsteinin osavaltion.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

Holsteiner Katenschinkenillä on Schleswig-Holsteinin alueella pitkät perinteet, ja se on kiinteä osa alueen kulttuuria.

Holsteiner Katenschinkenin kehitykseen ovat ajan myötä vaikuttaneet monet eri tekijät, jotka ovat leimaa-antavia Holsteiner Katenschinkenin erityiselle valmistusmenetelmälle ja sen tuloksena saatavalle erityiselle laadulle:

| — | Schleswig-Holsteiniin on sen sääoloista johtuen kehittynyt paljon tammi- ja pyökkimetsää. Tammen ja pyökin hedelmiä – tammenterhoja ja pyökinpähkinöitä – käytettiin entisaikaan sikojen lihottamiseen. Lihasika- ja metsätalous olivat aiemmin tärkeitä maatalouden tukipilareita. |
| --- | --- |

—

Schleswig-Holsteiniin on sen sääoloista johtuen kehittynyt paljon tammi- ja pyökkimetsää. Tammen ja pyökin hedelmiä – tammenterhoja ja pyökinpähkinöitä – käytettiin entisaikaan sikojen lihottamiseen. Lihasika- ja metsätalous olivat aiemmin tärkeitä maatalouden tukipilareita.

| — | Pyökkipuuta käytettiin paitsi talojen rakentamisessa myös talojen avoimissa tulisijoissa, koska se palaa pitkään. Schleswig-Holsteinissa kehittyi puun runsauden ja elinkeinon luonteen johdosta erityinen talotyyppi Hallenhaus, jossa ei ollut savupiippua. Avoimen tulisijan savussa savustettiin kinkkua ja muita lihatuotteita. Savustaminen oli siihen aikaan yksi harvoista säilöntämenetelmistä. Hallenhaus on ollut pääasiallinen talotyyppi alueen varhaisimmasta asutuksesta keskiaikaan ja teollistumisen aikakauteen saakka, ja näitä talotyyppejä tavataan eniten Schleswig-Holsteinissa. |
| --- | --- |

—

Pyökkipuuta käytettiin paitsi talojen rakentamisessa myös talojen avoimissa tulisijoissa, koska se palaa pitkään. Schleswig-Holsteinissa kehittyi puun runsauden ja elinkeinon luonteen johdosta erityinen talotyyppi Hallenhaus, jossa ei ollut savupiippua. Avoimen tulisijan savussa savustettiin kinkkua ja muita lihatuotteita. Savustaminen oli siihen aikaan yksi harvoista säilöntämenetelmistä. Hallenhaus on ollut pääasiallinen talotyyppi alueen varhaisimmasta asutuksesta keskiaikaan ja teollistumisen aikakauteen saakka, ja näitä talotyyppejä tavataan eniten Schleswig-Holsteinissa.

| — | Hallenhaus, jonka mallin mukaan rakennettiin myös savustamoita (Räucherkaten), liittyy erottamattomasti Holsteiner Katenschinkenin kylmäsavustusmenetelmän perinteeseen ja kehittymiseen, ja myös kuluttajat yhdistävät sen mielessään myönteisesti tähän kinkkuerikoisuuteen. |
| --- | --- |

—

Hallenhaus, jonka mallin mukaan rakennettiin myös savustamoita (Räucherkaten), liittyy erottamattomasti Holsteiner Katenschinkenin kylmäsavustusmenetelmän perinteeseen ja kehittymiseen, ja myös kuluttajat yhdistävät sen mielessään myönteisesti tähän kinkkuerikoisuuteen.

| — | Schleswig-Holsteinin jatkuvasti korkean ilmankosteuden vuoksi kinkkua ei voinut ilmakuivata (homehtumisvaara). Tältä pohjalta syntyi Holsteiner Katenschinkenin erityinen savustusmenetelmä. |
| --- | --- |

—

Schleswig-Holsteinin jatkuvasti korkean ilmankosteuden vuoksi kinkkua ei voinut ilmakuivata (homehtumisvaara). Tältä pohjalta syntyi Holsteiner Katenschinkenin erityinen savustusmenetelmä.

| — | Kinkku oli mahdollista suolata jo ennen savustamista, koska suolaa oli saatavilla jo varhain. Suolaa saatiin merisuolasta tai suolapitoisista kasveista polttamalla. Kasvava kysyntä katettiin kauppareittien Ochsenweg ja Salzstrasse kautta. |
| --- | --- |

—

Kinkku oli mahdollista suolata jo ennen savustamista, koska suolaa oli saatavilla jo varhain. Suolaa saatiin merisuolasta tai suolapitoisista kasveista polttamalla. Kasvava kysyntä katettiin kauppareittien Ochsenweg ja Salzstrasse kautta.

| — | Teollistumisen aikakauden alussa 1800-luvun puolivälissä ja lihankysynnän kasvettua kinkun savustamisesta tuli Schleswig-Holsteinissa elinkeino eli kinkkua ei enää savustettu pelkästään omaan tarpeeseen. |
| --- | --- |

—

Teollistumisen aikakauden alussa 1800-luvun puolivälissä ja lihankysynnän kasvettua kinkun savustamisesta tuli Schleswig-Holsteinissa elinkeino eli kinkkua ei enää savustettu pelkästään omaan tarpeeseen.

| — | Perinteinen savustusmenetelmä on Schleswig-Holsteinissa myös kiinteä osa perinteitä. Sikojen teurastus ja kinkun savustaminen olivat perinteisesti kylmän vuodenajan töitä. |
| --- | --- |

—

Perinteinen savustusmenetelmä on Schleswig-Holsteinissa myös kiinteä osa perinteitä. Sikojen teurastus ja kinkun savustaminen olivat perinteisesti kylmän vuodenajan töitä.

5.2   Tuotteen erityisyys

Holsteiner Katenschinkenin valmistuksessa käytetään pelkästään käsin suolattua raakakinkkua. Menetelmää kutsutaan kuivasuolaukseksi. Kinkkuja kypsytetään 3–8 viikon ajan pysyvästi alhaisessa lämpötilassa suolaustilassa, ja ne suolataan käsin kerran viikossa. Suolaseos hierotaan kinkkuihin suolauspöydillä, ja kinkut kypsytetään suolausaltaissa tai hyllyillä. Suolauksen aikana suola ja mausteet kulkeutuvat hitaasti kinkun sisään.

Suolauksen jälkeen kinkut harjataan tai huuhdellaan ja viedään lopullista kypsymistä varten jäähdytettyyn tilaan, jonka lämpötila on vakio. Tämän prosessin aikana kinkku kypsyy.

Ennen kuin kinkku ripustetaan savustustilaan, sen pinnan annetaan kuivua. Savustus voi kestää monta viikkoa. Se tapahtuu sekä perinteisissä savustamoissa että nykyaikaisissa savustushuoneissa. Ratkaiseva tekijä Holsteiner Katenschinkenin tyypilliselle maulle on se, että polttopuuna käytetään pyökkiä: pyökkihalot tai -lastut palavat hitaasti, kytevät hiljalleen ja antavat savua.

Kypsynyt Holsteiner Katenschinken on leikkauspinnaltaan voimakkaan punainen ja hiukan juovainen. Kinkku tuoksuu ja maistuu miellyttävällä tavalla luonnonsavulle. Sen rasva maistuu hieman pähkinälle. Holsteiner Katenschinken tuntuu käteen pehmeältä ja kiinteältä.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Edellä selostetut Schleswig-Holsteiniin liittyvät erityiset tekijät – ilmasto-olot, erityinen avoimen tulisijan talomuoto, tarvittavien raaka-aineiden saatavuus ja talouden kehitys – ovat suosineet pitkää perinnettä, jonka mukaan Holsteiner Katenschinken valmistetaan kylmäsavustusmenetelmällä pyökkipuusavua käyttäen, ja edesauttaneet sitä, että tuote on saanut merkittävän sijan Schleswig-Holsteinin kulttuurissa. Holsteiner Katenschinkenistä on muodostunut alueellinen erikoisuus, jonka maine perustuu tiiviiseen yhteyteen alkuperäalueen kanssa.

Holsteiner Katenschinken on tyypillinen alueellinen erikoisuus, jolla on pitkät perinteet ja joka tunnetaan hyvin myös Schleswig-Holsteinin ulkopuolella, mutta erityinen maine sillä on varsinkin alkuperäalueellaan.

Holsteiner Katenschinkenillä on ollut erinomainen maine jo monen sadan vuoden ajan. Vanhin asiaa koskeva kirjallinen lähde on vuodelta 1608. Se koskee kinkun lähettämistä Schleswig-Holsteinista Tanskan kuninkaalle Kristian IV:lle, joka oli tuolloin Schleswig-Holsteinin hallitsija. Schleswig-Holsteinista peräisin olevien kinkun ja silavan korkeaa laatua ja markkina-arvoa verrattuna Westfalenista, Pommerista ja Tanskasta peräisin oleviin savustustuotteisiin korostettiin jo Zedlersin yleissanakirjassa vuodelta 1742.

Schleswig-Holsteinista peräisin olevat kinkku ja silava kuuluivat kysytyimpiin vientituotteisiin Länsi-Intiaan 1700-luvulla suuntautuneiden matkojen aikana, ja niitä vaihdettiin Karibian saarilta peräisin olevaan sokeriin ja rommiin.

Paikalliset ravintolat ovat jo kauan tarjonneet Holsteiner Katenschinkeniä erityisen maukkaana alueellisena erikoisuutena. Holsteiner Katenschinken on jo vuosikymmenten ajan ollut lähes jokaisen alueellisia ruokia tarjoavan ravintolan ja hotellin ruokalistalla läpi vuoden. Lisäksi se on alueellisessa keittiössä suosituin perinteinen lisuke alueella tuotetulle parsalle.

Holsteiner Katenschinkeniä esitellään suosittuna herkkuna myös matkailumainoksissa ja eri tiedotusvälineissä. Historialliset kinkkusavustamot ovat kiinteä osa bussimatkailijoiden ja lukuisten päivämatkailijoiden retkiohjelmaa. Monet kausittaiset kinkkujuhlat lisäävät osaltaan Holsteiner Katenschinkenin tunnettuutta.

Lisäksi Schleswig-Holsteinin osavaltio on esitellyt Holsteiner Katenschinkeniä jo vuosikymmenten ajan erinomaisena alueellisena erikoisuutena Berliinin elintarvike- ja maatalousmessuilla (Kansainvälinen vihreä viikko).

Eritelmän julkaisutiedot

(Asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

Täydellinen eritelmä on julkaistu seuraavassa:

Markenblatt Heft 11, 17.3.2017, osa 7e, s. 6962

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/41497

---

(1)  EUVL L 179, 19.6.2014, s. 17.

(2)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---

| 29.7.2017 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 247/12 |
| --- | --- | --- | --- |

29.7.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 247/12

---

Tämä vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus julkistetaan Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 täydentämisestä suojattuja alkuperänimityksiä, suojattuja maantieteellisiä merkintöjä ja aitoja perinteisiä tuotteita koskevien unionin tunnusten vahvistamisen sekä eräiden hankintaa koskevien sääntöjen, eräiden menettelysääntöjen ja eräiden täydentävien siirtymäsääntöjen osalta annetun komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 artiklan 2 kohdan viidennen alakohdan mukaisesti

(2017/C 247/08)

Euroopan komissio on hyväksynyt tämän vähäisen muutoksen kyseisen asetuksen (1) 6 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012
   (2)
  53 artiklan 2 kohdan toisen alakohdan mukainen vähäisen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”QUESO DE LA SERENA”

EU-nro: PDO-ES-2152-14.7.2016

SAN ( X ) SMM ( ) APT ( )

1.   hakijaryhmä ja oikeutettu etu

| Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ”Queso de la Serena” |
| --- |
| Ctra. EX-104, s/n (Ints. Ferial de La Serena) |
| 06420 Castuera (Badajoz) |
| ESPAÑA |
| Puhelin: +34 924772114 |
| Sähköposti: info@quesoserena.com |

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida ”Queso de la Serena”

Ctra. EX-104, s/n (Ints. Ferial de La Serena)

06420 Castuera (Badajoz)

ESPAÑA

Puhelin: +34 924772114

Sähköposti: info@quesoserena.com

Sääntelyneuvosto tunnustettiin maatalous-, kalastus- ja elintarvikeministeriön 14. huhtikuuta 1993 antamalla määräyksellä, jolla ratifioitiin alkuperänimityksestä ”Queso de la Serena” ja sitä sääntelevästä neuvostosta annettu asetus (Espanjan virallinen lehti nro 100, 27.4.1993). Komission delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitetaan näin ollen samaa ryhmää, joka jätti tuote-eritelmässä tarkoitettua nimitystä koskevan alkuperäisen rekisteröintihakemuksen. Extremaduran alueen elintarvikkeiden laatua osoittavien alkuperänimitysten ja maantieteellisten merkintöjen sääntelyneuvostoista 28 päivänä huhtikuuta 2010 annetussa laissa nro 4/2010 määritellään sääntelyneuvostot SAN:ien/SMM:ien hallinnoinnista vastaaviksi elimiksi, joilla on oma oikeushenkilöys, taloudellinen itsemääräämisoikeus ja täydet valtuudet ryhtyä toimiin tavoitteidensa saavuttamiseksi. Niiden toiminta perustuu demokraattisiin periaatteisiin, ja ne edustavat SAN:iin/SMM:iin liittyviä taloudellisia ja alakohtaisia etuja siten, että erityistä huomiota kiinnitetään vähemmistön etuihin, koska niiden on edustettava tasapuolisesti kaikkia kyseessä olevia intressejä ja samalla toimittava voittoa tavoittelemattomuuden perusperiaatteen mukaisesti. Lain nro 4/2010 16 §:n 2 momentin g kohdan säännösten mukaisesti sääntelyneuvoston tehtävänä on ”esittää muutoksia tuote-eritelmään ja osallistua kaikkiin tässä tarkoituksessa aloitettuihin menettelyihin”.

Suojattua alkuperänimitystä ”Queso de la Serena” sääntelevä neuvosto on toimeksiantonsa mukaisesti hyväksynyt tämän tuote-eritelmän vähäistä muutosta koskevan hakemuksen, ja sillä on näin oikeutettu etu hakemuksen esittämiseen.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| — | ☒ | Tavaran kuvaus |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Alkuperätodisteet |
| — | ☐ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☐ | Yhteys maantieteelliseen alueeseen |
| — | ☐ | Merkinnät |
| — | ☒ | Muuta: Valvontaelin ja kansalliset lakisääteiset vaatimukset |

—

☒

Tavaran kuvaus

—

☐

Alkuperätodisteet

—

☐

Tuotantomenetelmä

—

☐

Yhteys maantieteelliseen alueeseen

—

☐

Merkinnät

—

☒

Muuta: Valvontaelin ja kansalliset lakisääteiset vaatimukset

4.   Muutosten tyyppi

| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EY) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, eikä julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan tarvitse tehdä muutoksia. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EY) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, mutta julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan on tehtävä muutos. |
| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jota koskevaa yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| — | ☐ | Rekisteröidyn APT:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan neljännen alakohdan mukaisesti. |

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EY) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, eikä julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan tarvitse tehdä muutoksia.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EY) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti, mutta julkaistuun yhtenäiseen asiakirjaan on tehtävä muutos.

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jota koskevaa yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn APT:n tuote-eritelmän muutos, jota voidaan pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan neljännen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos (muutokset)

| 5.1 | Seuraavaa eritelmän B kohdan (”Tuotteen kuvaus”) kappaletta on muutettu siltä osin kuin se koskee ”juuston fyysisiä ominaisuuksia kypsyttämisen jälkeen”:






  — | Ilmaisu ”Läpimitta: 18–24 cm” on korvattu ilmaisulla ”Läpimitta: 10–24 cm”. |
| --- | --- | --- |

5.1

Seuraavaa eritelmän B kohdan (”Tuotteen kuvaus”) kappaletta on muutettu siltä osin kuin se koskee ”juuston fyysisiä ominaisuuksia kypsyttämisen jälkeen”:

—

Ilmaisu ”Läpimitta: 18–24 cm” on korvattu ilmaisulla ”Läpimitta: 10–24 cm”.

Ehdotettu muutos ei vaikuta millään tavalla maidon eikä sitä tuottavien eläinten ominaisuuksiin. Myöskään itse tuotteen fysikaalis-kemialliset ominaisuudet eivät ole muuttuneet (ne säilyvät ennallaan ja niitä koskevat raja-arvot ovat samat kuin alkuperäisessä eritelmässä), ja juuston fyysisten ominaisuuksien osalta myös sen ”muoto”, ”korkeus”, ”paino”, ”kuori”, ”sisus” sekä ”aromi ja maku” säilyvät täysin ennallaan. Ainoa muutosehdotus koskee juuston läpimitta-asteikon alinta arvoa. On otettava huomioon, että silloin kun alkuperäinen eritelmä laadittiin (yli 20 vuotta sitten), juustoja, joiden paino oli eritelmässä sallitun asteikon (750–2 000 g) alarajalla, ei tavallisesti valmistettu. Siksi tuolloin oli vain niukasti teknistä tietoa siitä, mikä pienimpien juustojen läpimitta saattaisi olla, ja lisäksi tämän kaltaisessa perinteisessä tuotantotavassa tiettyjä mittoja on vaikea arvioida tarkasti.

Juuston läpimitta ei kuitenkaan ole ratkaiseva tekijä tuotteen koon määrittämisessä, toisin kuin sen paino. Tältä osin sekä ”Queso de la Serena” -juustoa koskevan alkuperäisen hakemuksen yhteenvedossa että konsolidoidussa toisinnossa oli tavaran kuvaukseen liittyvän otsikon alla vain seuraava teksti: ”Täysrasvainen tai ekstra-täysrasvainen juusto; kypsytetty, lyhyen aikaa tai pidempään kypsytetty; pyörän muotoinen, tasapintainen ja sivuiltaan kupera; tiiviskuorinen ja sisukseltaan pehmeä tai kiinteä; paino 750 g–2 kg”. Näin ollen mikään yhteenvedossa tai konsolidoidussa toisinnossa mainituista seikoista ei ole muuttunut, ja muutos ei vaikuta mihinkään tuotteen olennaisista ominaispiirteistä. Siten maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä 21 päivänä marraskuuta 2012 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan a alakohdassa säädetty vähäisiä muutoksia koskeva vaatimus täyttyy.

| 5.2 | Kun otetaan huomioon asetuksen (EU) N:o 1151/2012 7 artiklan 1 kohdan g alakohta, eritelmän koko G kohta (”Valvontaelin”) on korvattu eritelmän noudattamisen valvonnasta vastaavan nykyisen valvontaelimen tiedoilla asetuksen (EU) N:o 1151/2012 37 artiklan 1 kohdan b alakohdan nojalla. Tämä kohta siis ainoastaan saatetaan ajan tasalle antamalla sen sertifiointielimen tiedot, jolle toimivaltainen viranomainen on antanut tehtäväksi valvoa SAN:ia ”Queso de la Serena” koskevan eritelmän noudattamista asetuksen (EU) N:o 1151/2012 39 artiklan ja maanviljelystä Extremadurassa 24 päivänä maaliskuuta 2015 annetun lain nro 6/2015 59 §:ssä ja III luvun III osastossa säädetyn mukaisesti.
  Muutosehdotuksen mukaisesti eritelmän G kohdan sanamuoto on seuraava:

  ”Nimi: AGROCOLOR, S.L.

  Osoite: Ctra. de Ronda, n.o 11, Bajo. 04004 Almería (España).

  P: +34 950280380

  Sähköposti: agrocolor@agrocolor.es” |
| --- | --- |

5.2

Kun otetaan huomioon asetuksen (EU) N:o 1151/2012 7 artiklan 1 kohdan g alakohta, eritelmän koko G kohta (”Valvontaelin”) on korvattu eritelmän noudattamisen valvonnasta vastaavan nykyisen valvontaelimen tiedoilla asetuksen (EU) N:o 1151/2012 37 artiklan 1 kohdan b alakohdan nojalla. Tämä kohta siis ainoastaan saatetaan ajan tasalle antamalla sen sertifiointielimen tiedot, jolle toimivaltainen viranomainen on antanut tehtäväksi valvoa SAN:ia ”Queso de la Serena” koskevan eritelmän noudattamista asetuksen (EU) N:o 1151/2012 39 artiklan ja maanviljelystä Extremadurassa 24 päivänä maaliskuuta 2015 annetun lain nro 6/2015 59 §:ssä ja III luvun III osastossa säädetyn mukaisesti.

Muutosehdotuksen mukaisesti eritelmän G kohdan sanamuoto on seuraava:

”Nimi: AGROCOLOR, S.L.

Osoite: Ctra. de Ronda, n.o 11, Bajo. 04004 Almería (España).

P: +34 950280380

Sähköposti: agrocolor@agrocolor.es”

| 5.3 | Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 7 artiklan 1 kohdan nojalla on myös tarpeetonta sisällyttää eritelmään I kohtaa (”Kansalliset lakisääteiset vaatimukset”), joten kyseinen kohta on poistettu siitä kokonaan. |
| --- | --- |

5.3

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 7 artiklan 1 kohdan nojalla on myös tarpeetonta sisällyttää eritelmään I kohtaa (”Kansalliset lakisääteiset vaatimukset”), joten kyseinen kohta on poistettu siitä kokonaan.

6.   Päivitetty tuote-eritelmä (vain SAN ja SMM)

http://www.gobex.es/filescms/con03/uploaded_files/SectoresTematicos/Agroalimentario/Denominacionesdeorigen/DOP_Queso_Serena_Pliego_Condiciones.pdf

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”QUESO DE LA SERENA”

EU-nro: SAN-ES-02152-14.7.2016

SAN ( X ) SMM ( )

1.   Nimi

”Queso de la Serena”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Espanja

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.3 Juustot

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Queso de la Serena” on merinolampaan maidosta valmistettu, massaltaan pehmeä tai puolikova juusto. Se on täysrasvainen tai ekstra-täysrasvainen, kypsytetty, pyörän muotoinen, tasapintainen ja sivuiltaan kupera, tiiviskuorinen ja sisukseltaan pehmeä tai kiinteä juusto. Se painaa 750 g–2 kg, on 4–8 cm korkea ja läpimitaltaan 10–24 cm.

Sen fysikaalis-kemialliset ominaisuudet ovat seuraavat:

—   Rasva: vähintään 50 prosenttia kuiva-aineesta,

—   Kuiva-aine: vähintään 50 prosenttia,

—   pH-arvo: 5,2–5,9,

—   Kokonaisproteiini kuiva-aineesta: vähintään 35 prosenttia.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Kyseisellä maantieteellisellä alueella on niukasti laidunmaita, jotka kuitenkin ovat hyvälaatuisia ja antavat siellä tuotetulle maidolle sen erityisominaisuudet. Tiettyinä aikoina vuodesta lampaat päästetään tilalta laiduntamaan viljan sänkipelloille ja toisinaan keinokasteltujen viljelmien jäännöksille. Sovellettavissa säännöissä määrätään rehun käytöstä tarvittaessa, ja niissä annetaan myös rehun ja suojatulla alkuperänimityksellä varustettujen tuotteiden raaka-aineiden hankintaa koskevat erityiset säännöt.

”Queso de la Serena” -juuston valmistuksessa käytettävä maito saadaan tuotantoalueella sijaitsevilta merinolammastiloilta. Maito on saatava terveistä uuhista ja sen on oltava luonnonmukaista täysmaitoa, jossa ei ole epäpuhtauksia, ternimaitoa eikä lääkinnällisiä säilöntäaineita, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti juuston valmistukseen, kypsytykseen ja säilymiseen sekä juuston hygienia- ja terveysedellytyksiin.

Maidon analyyttiset ominaisuudet ovat:

—   Proteiinia: vähintään 5 prosenttia;

—   Rasvaa: vähintään 7 prosenttia;

—   Kuiva-aineen kokonaismäärä: vähintään 18 prosenttia.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava 4 kohdassa määritellyllä maantieteellisellä alueella:

| — | Edempänä 3.3 kohdassa eriteltyjen ominaispiirteiden ja edellytysten mukaisen maidon tuotanto, mukaan lukien lypsäminen, jäähdytys, varastointi, kerääminen ja kuljetus. |
| --- | --- |

—

Edempänä 3.3 kohdassa eriteltyjen ominaispiirteiden ja edellytysten mukaisen maidon tuotanto, mukaan lukien lypsäminen, jäähdytys, varastointi, kerääminen ja kuljetus.

| — | Juuston valmistus, mukaan lukien maidon juoksettaminen, joka tehdään 25–32 °C:n lämpötilassa ja kestää 50–75 minuuttia (käyttäen luonnollista kasviperäistä juoksutetta, jota saadaan kuivatuista kardonin (Cynara cardunculus) kukista), leikkaaminen, muotteihin laitto, suolaus ja kypsyttäminen. |
| --- | --- |

—

Juuston valmistus, mukaan lukien maidon juoksettaminen, joka tehdään 25–32 °C:n lämpötilassa ja kestää 50–75 minuuttia (käyttäen luonnollista kasviperäistä juoksutetta, jota saadaan kuivatuista kardonin (Cynara cardunculus) kukista), leikkaaminen, muotteihin laitto, suolaus ja kypsyttäminen.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

—

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkintöjä koskevat erityiset säännöt

Kullakin rekisteriin merkityllä kaupallisella yrityksellä on omat kaupalliset etikettinsä, joille on saatava SAN:n sääntelyneuvoston hyväksyntä. Niissä on oltava seuraava maininta: suojattu alkuperänimitys ”Queso de la Serena”.

Myytävissä tuotteissa on oltava SAN:n sääntelyneuvoston antama numeroitu takaetiketti. Se on kiinnitettävä juustolassa siten, ettei sitä voida käyttää uudelleen.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

”Queso de la Serena” -juuston valmistus-, kypsytys- ja tuotantoalue käsittää seuraavat 21 kuntaa Badajozin maakunnan kaakkoisimmassa osassa: La Haba, Magacela, La Coronada, Campanario, Esparragosa de Lares, Valle de la Serena, Zalamea de la Serena, Higuera de la Serena, Quintana de la Serena, Malpartida de la Serena, Esparragosa de la Serena, Castuera, Cabeza del Buey, Santi-Spiritus, Risco, Garlitos, Peñalsordo, Zarzacapilla, Capilla, Monterrubio de la Serena ja Benquerencia de la Serena.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

5.1   Historiallinen yhteys

”Queso de la Serena” on mainittu useissa kirjallisissa teoksissa:

Antonio Agúndez Fernándezin vuodelta 1791 olevassa teoksessa Viaje a La Serena, joka kertoo La Serenan alueesta ja on peräisin tuomari Agustín Cubelesin käsikirjoituksista, mainitaan seuraavaa: ”Sen lampaanmaitojuusto, joka tunnetaan maustaan ja hyvästä laadustaan, maksaa 60 realia 25 naulalta.”

Cabeza del Bueyn kunnan 1500- ja 1600-luvulta olevissa määräyksissä on mainintoja juustosta perittävistä kymmenyksistä ja seurakunnan kirkolle annettavista ”ensi hedelmistä”, koska tilallisen oli annettava kaikki juustonvalmistusta varten lypsetystä ensimmäisestä maitoerästä valmistetut juustot kaupungin seurakunnan papeille.

5.2   Luonnonolot

a)   Pinnanmuodostus

Badajozin maakunnassa maasto on pääosin kumpuilevaa, ja alue on laajalti puolitasankoa. Alueen noin 300 000 hehtaarin laajuisella lohkareisella liuskekivi- ja graniittimaalla on hyvälaatuisia laidunmaita, joilla merinolampaat laiduntavat. Alueen ekosysteemin pääasiallisena energianlähteenä ovat niittylaitumet, joiden kasvisto on vaihtelevaa (ks. kasvistoa koskeva kohta). Alueen keskimääräinen korkeus on 430 metriä.

b)   Maaperä

Geologiselta rakenteeltaan Badajozin maakunta on paleotsooista puolitasankoa, jossa on joitakin myöhempiä kerrostumia ja paljon vulkaanisia kivimuodostelmia.

Maaperä on ohutta, suhteellisen läpäisevää kambri- ja siluurikauden maata sekä graniittimaata, josta kallioperä kohoaa usein näkyviin. Maaperän kaltevuus on vähäinen, sen pinnanmuodostus on hieman kumpuilevaa ja se viettää etelään. Maa on tavallisesti lohkareista liuskekiveä ja graniittia, joka on hapanta (pH-arvo 5–5,5) ja jossa on niukalti fosforia. Puusto on matalaa ja alue on osittain puutonta, mikä antaa vaikutelman alueesta, jonka metsät on hävitetty.

c)   Ilmasto

La Serenan alueella vallitsee välimerellinen ilmasto, jossa tuntuu Atlantin valtameren vaikutus. Kesät ovat kuumia ja kuivia ja talvet leutoja ja sateisia. Tällä alueella talvet ovat yleensä leutoja, mutta pakkasia esiintyy 1. marraskuuta ja 10. maaliskuuta välisenä aikana. Kesät ovat kuumia ja kuivia, ja alueen vallitsevin piirre on sen kuivuus. Vuotuinen keskimääräinen sademäärä on 498 mm.

d)   Hydrografia

Guadiana Menor- ja Zújar-joki virtaavat La Serenan alueen läpi.

e)   Kasvisto

Alueen kasvilajeja ovat muun muassa

| — | heinäkasveihin (Gramineae) kuuluvat Vulpia ciliata, Bromus mollis ja Agrostis spp.; |
| --- | --- |

—

heinäkasveihin (Gramineae) kuuluvat Vulpia ciliata, Bromus mollis ja Agrostis spp.;

| — | Trifolium (T. arvense, T. campestre ja T. glomeratum); |
| --- | --- |

—

Trifolium (T. arvense, T. campestre ja T. glomeratum);

| — | palkokasveihin (Leguminosae) kuuluva Ornithopus compressus; Helianthemum, Erodium, Plantago, Carlina ja Hypochaeris. |
| --- | --- |

—

palkokasveihin (Leguminosae) kuuluva Ornithopus compressus; Helianthemum, Erodium, Plantago, Carlina ja Hypochaeris.

5.3   Tuotanto- ja jalostusjärjestelmät

a)   Tuotanto

Erittäin sitkeät Merino-rodun lampaat ovat sopeutuneet hyvin ankaraan ilmastoon ja karuun maaperään. Eläimen tärkein ominaisuus on villantuotanto, mutta myös maidon- ja lihantuotanto-ominaisuudet tekevät siitä riittävän kannattavan, kun otetaan huomioon sen ankara elinympäristö. Sen tuottama maitomäärä on vähäinen, mutta maidossa on runsaasti proteiinia ja rasvaa.

Merino-rodun lampaat ovat pienikokoisia: uuhet painavat 40–45 kilogrammaa ja pässit 55–65 kilogrammaa. Niiden pitkät jalat soveltuvat hyvin ravinnonhakuun pitkien matkojen päästä (aikaisemmin lampaat tekivät vuosittaisen vaelluksen, mutta nykyään ne päästetään tiloilta laitumelle vain tiettyinä aikoina vuodesta). Rodun lisääntymistehokkuus on 85 prosenttia ja hedelmällisyysaste 80 prosenttia. Se poikii yleensä kerran vuodessa, mutta sillä on taipumus poikia kolmesti kahden vuoden aikana.

b)   Jalostus

Juusto valmistetaan maidosta entsymaattisesti juoksettamalla käyttäen kasviperäistä (Cynara cardunculus) juoksutetta. Juoksetus tapahtuu yleensä alle 30 °C:ssa.

Nämä kaksi tekijää eli kohtalainen lämpötila ja juoksetuskapasiteetiltaan alhaisen juoksutteen käyttö edellyttävät pitkää juoksetusaikaa, ja juustomassa on suhteellisen pehmeää. Tästä syystä proteolyyttinen aktiivisuus on korkeampi eikä valmistettava juusto ole rakenteeltaan kovin kiinteää.

Kaksikymmentä päivää muotteihin laiton jälkeen juustot käyvät tavallisesti läpi vaiheen nimeltä ”atortado”, jonka aikana juustomassasta tulee juoksevaa ja juustoja on käsiteltävä varoen, ettei kuori rikkoudu ja sekoitu massan joukkoon.

5.4   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen tuotteen laatuun tai ominaisuuksiin

Ensinnäkin La Serenan alueen laidunmaat levittäytyvät yli 300 000 hehtaarin laajuiselle lähes puuttomalle alueelle, joten kilpailevia kasvilajeja ei ole. Näin ollen laidun hyödyntää kaikki maaperän ravinteet ja sen ravintoarvo on korkea, mikä tekee siitä erinomaista karjanrehua. Toiseksi La Serenan alueen äärimmäisiin ilmasto-oloihin ja korkeuseroihin parhaiten sopeutuneet merinolampaat tuottavat vain vähän maitoa, joka on kuitenkin hyvin rasva- ja proteiinipitoista.

Tämän vuosisatoja vanhan ja ainutlaatuisen yhdistelmän ansiosta La Serenan laidunmailla laiduntaneiden merinolampaiden maito on erinomainen raaka-aine ”Queso de la Serena” -juuston valmistukseen ja antaa sille sen luontaiset erityisominaisuudet.

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

http://www.gobex.es/filescms/con03/uploaded_files/SectoresTematicos/Agroalimentario/Denominacionesdeorigen/DOP_Queso_Serena_Pliego_Condiciones.pdf

---

(1)  EUVL L 179, 19.6.2014, s. 17.

(2)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---