# Amtsblatt C 251/2017

| | ISSN 1977-088X |
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| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 251 |
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| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 60. Jahrgang2. August 2017 |

ISSN 1977-088X

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 251

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

60. Jahrgang2. August 2017

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| Informationsnummer | Inhalt | Seite |
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| | IV   Informationen |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2017/C 251/01 | Zinssatz der Europäischen Zentralbank für Hauptrefinanzierungsgeschäfte am 1. August 2017: 0,00 % — Euro-Wechselkurs | 1 |
| 2017/C 251/02 | Beschluss der Kommission vom 1. August 2017 über den Abschluss der Änderungen an den Protokollen 1 und 2 des Übereinkommens zwischen der Französischen Republik, der Europäischen Atomgemeinschaft und der Internationalen Atomenergie-Organisation (IAEO) über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik | 2 |

Informationsnummer

Inhalt

Seite

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2017/C 251/01

Zinssatz der Europäischen Zentralbank für Hauptrefinanzierungsgeschäfte am 1. August 2017: 0,00 % — Euro-Wechselkurs

1

2017/C 251/02

Beschluss der Kommission vom 1. August 2017 über den Abschluss der Änderungen an den Protokollen 1 und 2 des Übereinkommens zwischen der Französischen Republik, der Europäischen Atomgemeinschaft und der Internationalen Atomenergie-Organisation (IAEO) über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik

2

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| | V   Bekanntmachungen |
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| | VERWALTUNGSVERFAHREN |
| | Europäische Kommission |
| 2017/C 251/03 | Aufrufe zur Einreichung von Anträgen und verbundenen Tätigkeiten gemäß dem ERC—Arbeitsprogramm 2018 des Rahmenprogramms für Forschung und Innovation (2014-2020) Horizont 2020 | 4 |
| | VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER GEMEINSAMEN HANDELSPOLITIK |
| | Europäische Kommission |
| 2017/C 251/04 | Bekanntmachung der Einleitung eines Antidumpingverfahrens betreffend die Einfuhren von Ferrosilicium mit Ursprung in Ägypten und der Ukraine | 5 |
| | VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK |
| | Europäische Kommission |
| 2017/C 251/05 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.8567 — APG/Portfolio) — Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  ) | 12 |
| 2017/C 251/06 | Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.8545 — Bain Capital Investors/REIFF Tyre) — Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  ) | 13 |
| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2017/C 251/07 | Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 14 |
| 2017/C 251/08 | Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 22 |
| 2017/C 251/09 | Antrag auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 28 |

V   Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Europäische Kommission

2017/C 251/03

Aufrufe zur Einreichung von Anträgen und verbundenen Tätigkeiten gemäß dem ERC—Arbeitsprogramm 2018 des Rahmenprogramms für Forschung und Innovation (2014-2020) Horizont 2020

4

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER GEMEINSAMEN HANDELSPOLITIK

Europäische Kommission

2017/C 251/04

Bekanntmachung der Einleitung eines Antidumpingverfahrens betreffend die Einfuhren von Ferrosilicium mit Ursprung in Ägypten und der Ukraine

5

VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

2017/C 251/05

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.8567 — APG/Portfolio) — Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  )

1

12

2017/C 251/06

Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses (Sache M.8545 — Bain Capital Investors/REIFF Tyre) — Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall (
  1
  )

1

13

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2017/C 251/07

Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

14

2017/C 251/08

Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

22

2017/C 251/09

Antrag auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

28

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR. |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR.

1

| DE | |
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DE

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/1 |
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2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/1

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Zinssatz der Europäischen Zentralbank für Hauptrefinanzierungsgeschäfte (1)

am 1. August 2017: 0,00 %

Euro-Wechselkurs (2)

1. August 2017

(2017/C 251/01)

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,1812 |
| JPY | Japanischer Yen | 130,53 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4369 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,89440 |
| SEK | Schwedische Krone | 9,5563 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,1414 |
| ISK | Isländische Krone | |
| NOK | Norwegische Krone | 9,3343 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 26,132 |
| HUF | Ungarischer Forint | 303,60 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,2563 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,5596 |
| TRY | Türkische Lira | 4,1602 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,4813 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,4737 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 9,2284 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,5813 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,6042 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 325,50 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 15,6922 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 7,9371 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,4090 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 15 738,31 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 5,0620 |
| PHP | Philippinischer Peso | 59,508 |
| RUB | Russischer Rubel | 71,1750 |
| THB | Thailändischer Baht | 39,322 |
| BRL | Brasilianischer Real | 3,6880 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 21,0023 |
| INR | Indische Rupie | 75,7145 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,1812

JPY

Japanischer Yen

130,53

DKK

Dänische Krone

7,4369

GBP

Pfund Sterling

0,89440

SEK

Schwedische Krone

9,5563

CHF

Schweizer Franken

1,1414

ISK

Isländische Krone

NOK

Norwegische Krone

9,3343

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

26,132

HUF

Ungarischer Forint

303,60

PLN

Polnischer Zloty

4,2563

RON

Rumänischer Leu

4,5596

TRY

Türkische Lira

4,1602

AUD

Australischer Dollar

1,4813

CAD

Kanadischer Dollar

1,4737

HKD

Hongkong-Dollar

9,2284

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,5813

SGD

Singapur-Dollar

1,6042

KRW

Südkoreanischer Won

1 325,50

ZAR

Südafrikanischer Rand

15,6922

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

7,9371

HRK

Kroatische Kuna

7,4090

IDR

Indonesische Rupiah

15 738,31

MYR

Malaysischer Ringgit

5,0620

PHP

Philippinischer Peso

59,508

RUB

Russischer Rubel

71,1750

THB

Thailändischer Baht

39,322

BRL

Brasilianischer Real

3,6880

MXN

Mexikanischer Peso

21,0023

INR

Indische Rupie

75,7145

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(1)  Auf das letzte Geschäft vor dem angegebenen Tag angewandter Satz. Bei Zinstendern marginaler Zuteilungssatz.

(2)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/2 |
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2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/2

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BESCHLUSS DER KOMMISSION

vom 1. August 2017

über den Abschluss der Änderungen an den Protokollen 1 und 2 des Übereinkommens zwischen der Französischen Republik, der Europäischen Atomgemeinschaft und der Internationalen Atomenergie-Organisation (IAEO) über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik

(2017/C 251/02)

DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION —

gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Atomgemeinschaft, insbesondere auf Artikel 101 Absatz 2,

mit Zustimmung des Rates,

in Erwägung nachstehenden Grundes:

| (1) | Die Änderungen an den Protokollen 1 und 2 des Übereinkommens zwischen der Französischen Republik, der Europäischen Atomgemeinschaft und der Internationalen Atomenergie-Organisation (IAEO) über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik sollten abgeschlossen werden — |
| --- | --- |

(1)

Die Änderungen an den Protokollen 1 und 2 des Übereinkommens zwischen der Französischen Republik, der Europäischen Atomgemeinschaft und der Internationalen Atomenergie-Organisation (IAEO) über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik sollten abgeschlossen werden —

BESCHLIESST:

Artikel 1

Den Änderungen an den Protokollen 1 und 2 des Übereinkommens zwischen der Französischen Republik, der Europäischen Atomgemeinschaft und der Internationalen Atomenergie-Organisation (IAEO) über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik wird hiermit im Namen der Europäischen Atomgemeinschaft zugestimmt. Der Wortlaut der vorstehend genannten Änderungen ist diesem Beschluss beigefügt.

Artikel 2

Das für Klimapolitik und Energie zuständige Kommissionsmitglied oder der Generaldirektor/die Generaldirektorin der Generaldirektion Energie bzw. dessen/deren benannter Vertreter oder benannte Vertreterin wird ermächtigt, die Änderungen zu unterzeichnen und alle notwendigen Schritte für das Inkrafttreten dieser Änderungen im Namen der Europäischen Atomgemeinschaft vorzunehmen.

Brüssel, den 1. August 2017

Für die Kommission

Miguel ARIAS CAÑETE

Mitglied der Kommission

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ANHANG

Absatz I des Protokolls 1 des Übereinkommens zwischen der Französischen Republik, der Europäischen Atomgemeinschaft und der Internationalen Atomenergie-Organisation (IAEO) über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik (im Folgenden „Sicherungsübereinkommen“) erhält folgende Fassung:

| „I. | A. | Solange






  1. | die französischen Hoheitsgebiete im Sinne des Protokolls I im Rahmen von friedlichen nuklearen Tätigkeiten über kein Kernmaterial in Mengen verfügen, die die in Artikel 35 des Übereinkommens zwischen Frankreich, der Gemeinschaft und der Organisation über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik (im Folgenden „Übereinkommen“) für die jeweiligen Arten von Kernmaterial festgelegten Grenzen überschreiten, oder |
| --- | --- | --- | --- |

„I.

A.

Solange

1.

die französischen Hoheitsgebiete im Sinne des Protokolls I im Rahmen von friedlichen nuklearen Tätigkeiten über kein Kernmaterial in Mengen verfügen, die die in Artikel 35 des Übereinkommens zwischen Frankreich, der Gemeinschaft und der Organisation über die Anwendung von Sicherungsmaßnahmen im Rahmen des Vertrags über das Verbot von Kernwaffen in Lateinamerika und der Karibik (im Folgenden „Übereinkommen“) für die jeweiligen Arten von Kernmaterial festgelegten Grenzen überschreiten, oder

| 2. | keine Entscheidung über die Errichtung oder die Genehmigung der Errichtung einer Anlage im Sinne der Begriffsbestimmungen in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls I getroffen worden ist,
  werden die Bestimmungen des Teils II des Übereinkommens nicht angewendet, mit Ausnahme der Artikel 31-37, 39, 47, 48, 58, 60, 66, 67, 69, 71-75, 81, 83-89, 93 und 94. |
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2.

keine Entscheidung über die Errichtung oder die Genehmigung der Errichtung einer Anlage im Sinne der Begriffsbestimmungen in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls I getroffen worden ist,

werden die Bestimmungen des Teils II des Übereinkommens nicht angewendet, mit Ausnahme der Artikel 31-37, 39, 47, 48, 58, 60, 66, 67, 69, 71-75, 81, 83-89, 93 und 94.

| B. | Die nach Artikel 32 Buchstaben a und b des Übereinkommens zu übermittelnden Angaben können zusammengefasst in einem Jahresbericht vorgelegt werden; ebenso wird gegebenenfalls ein Jahresbericht über die Ein- und Ausfuhr von Kernmaterial im Sinne von Artikel 32 Buchstabe c vorgelegt. |
| --- | --- |

B.

Die nach Artikel 32 Buchstaben a und b des Übereinkommens zu übermittelnden Angaben können zusammengefasst in einem Jahresbericht vorgelegt werden; ebenso wird gegebenenfalls ein Jahresbericht über die Ein- und Ausfuhr von Kernmaterial im Sinne von Artikel 32 Buchstabe c vorgelegt.

| C. | Damit die in Artikel 37 des Übereinkommens vorgesehenen Ergänzenden Abmachungen rechtzeitig geschlossen werden können, unterrichtet die Gemeinschaft






  1. | die Organisation früh genug im Voraus darüber, dass es in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls I im Rahmen von friedlichen nuklearen Tätigkeiten Kernmaterial in Mengen über den in Abschnitt A festgelegten Grenzen geben wird, |
| --- | --- | --- |

C.

Damit die in Artikel 37 des Übereinkommens vorgesehenen Ergänzenden Abmachungen rechtzeitig geschlossen werden können, unterrichtet die Gemeinschaft

1.

die Organisation früh genug im Voraus darüber, dass es in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls I im Rahmen von friedlichen nuklearen Tätigkeiten Kernmaterial in Mengen über den in Abschnitt A festgelegten Grenzen geben wird,

| 2. | die Organisation, sobald die Entscheidung über die Errichtung oder die Genehmigung der Errichtung einer Anlage in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls I getroffen worden ist,
  je nachdem, welcher dieser beiden Fälle zuerst eintritt. Anschließend vereinbaren Frankreich, die Gemeinschaft und die Organisation erforderlichenfalls Regeln für die Zusammenarbeit bei der Anwendung der Sicherungsmaßnahmen nach diesem Übereinkommen.“ |
| --- | --- |

2.

die Organisation, sobald die Entscheidung über die Errichtung oder die Genehmigung der Errichtung einer Anlage in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls I getroffen worden ist,

je nachdem, welcher dieser beiden Fälle zuerst eintritt. Anschließend vereinbaren Frankreich, die Gemeinschaft und die Organisation erforderlichenfalls Regeln für die Zusammenarbeit bei der Anwendung der Sicherungsmaßnahmen nach diesem Übereinkommen.“

Absatz I des Protokolls 2 des Sicherungsübereinkommens erhält folgende Fassung:

| „I. | Wenn die Gemeinschaft der Organisation nach Abschnitt I.C des Protokolls 1 dieses Übereinkommens mitteilt, dass es in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls 1 im Rahmen von friedlichen nuklearen Tätigkeiten Kernmaterial in Mengen über den in Abschnitt I.A.1 des Protokolls 1 dieses Übereinkommens genannten Grenzwerten geben wird oder dass die Entscheidung über die Errichtung oder die Genehmigung der Errichtung einer Anlage im Sinne der Begriffsbestimmungen in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls I getroffen worden ist, wie in Abschnitt I.A.2 des Protokolls 1 dieses Übereinkommens beschrieben, wird — je nachdem, welcher dieser beiden Fälle zuerst eintritt — ein Protokoll mit den Regeln für die Zusammenarbeit bei der Anwendung der Sicherungsmaßnahmen nach dem Übereinkommen zwischen Frankreich, der Gemeinschaft und der Organisation vereinbart. Mit diesen Regeln werden gewisse Bestimmungen des Übereinkommens präzisiert und insbesondere die Bedingungen und Verfahren festgelegt, nach denen die oben genannte Zusammenarbeit bei der Anwendung der Sicherungsmaßnahmen nach dem Übereinkommen so durchzuführen ist, dass eine unnötige Doppelarbeit auf dem Gebiet der Sicherungsmaßnahmen vermieden wird. Soweit wie möglich stützen sich diese Regeln auf die geltenden Bestimmungen der Protokolle und ergänzenden Vereinbarungen anderer Sicherungsübereinkünfte zwischen den Mitgliedstaaten der Gemeinschaft, der Gemeinschaft und der Organisation, einschließlich der zugehörigen Sondervereinbarungen der Gemeinschaft und der Organisation.“ |
| --- | --- |

„I.

Wenn die Gemeinschaft der Organisation nach Abschnitt I.C des Protokolls 1 dieses Übereinkommens mitteilt, dass es in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls 1 im Rahmen von friedlichen nuklearen Tätigkeiten Kernmaterial in Mengen über den in Abschnitt I.A.1 des Protokolls 1 dieses Übereinkommens genannten Grenzwerten geben wird oder dass die Entscheidung über die Errichtung oder die Genehmigung der Errichtung einer Anlage im Sinne der Begriffsbestimmungen in den französischen Hoheitsgebieten im Sinne des Protokolls I getroffen worden ist, wie in Abschnitt I.A.2 des Protokolls 1 dieses Übereinkommens beschrieben, wird — je nachdem, welcher dieser beiden Fälle zuerst eintritt — ein Protokoll mit den Regeln für die Zusammenarbeit bei der Anwendung der Sicherungsmaßnahmen nach dem Übereinkommen zwischen Frankreich, der Gemeinschaft und der Organisation vereinbart. Mit diesen Regeln werden gewisse Bestimmungen des Übereinkommens präzisiert und insbesondere die Bedingungen und Verfahren festgelegt, nach denen die oben genannte Zusammenarbeit bei der Anwendung der Sicherungsmaßnahmen nach dem Übereinkommen so durchzuführen ist, dass eine unnötige Doppelarbeit auf dem Gebiet der Sicherungsmaßnahmen vermieden wird. Soweit wie möglich stützen sich diese Regeln auf die geltenden Bestimmungen der Protokolle und ergänzenden Vereinbarungen anderer Sicherungsübereinkünfte zwischen den Mitgliedstaaten der Gemeinschaft, der Gemeinschaft und der Organisation, einschließlich der zugehörigen Sondervereinbarungen der Gemeinschaft und der Organisation.“

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V Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Europäische Kommission

| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/4 |
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2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/4

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Aufrufe zur Einreichung von Anträgen und verbundenen Tätigkeiten gemäß dem ERC—Arbeitsprogramm 2018 des Rahmenprogramms für Forschung und Innovation (2014-2020) „Horizont 2020“

(2017/C 251/03)

Hiermit wird mitgeteilt, dass gemäß dem ERC-Arbeitsprogramm 2018 des Rahmenprogramms für Forschung und Innovation (2014-2020) „Horizont 2020“ Aufrufe zur Einreichung von Anträgen und verbundenen Tätigkeiten veröffentlicht wurden.

Die Kommission hat das ERC-Arbeitsprogramm 2018 (https://webgate.ec.testa.eu/ec.europa.eu/research/participants/data/ref/h2020/wp/2018_2020/erc/h2020-wp18-erc_en.pdf)) mit dem Beschluss C(2017) 5307 vom 2. August 2017 angenommen.

Für diese Aufforderungen werden Anträge erbeten. Das ERC-Arbeitsprogramm 2018, einschließlich Fristen und Mittelausstattung, ist über die Teilnehmerportal-Website zusammen mit Einzelheiten zu den Aufforderungen und verbundenen Tätigkeiten und Hinweisen für Antragsteller zur Einreichung von Anträgen abrufbar.

http://ec.europa.eu/research/participants/portal/desktop/en/home.html.

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VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER GEMEINSAMEN HANDELSPOLITIK

Europäische Kommission

| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/5 |
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2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/5

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Bekanntmachung der Einleitung eines Antidumpingverfahrens betreffend die Einfuhren von Ferrosilicium mit Ursprung in Ägypten und der Ukraine

(2017/C 251/04)

Der Europäischen Kommission (im Folgenden „Kommission“) liegt ein Antrag nach Artikel 5 der Verordnung (EU) 2016/1036 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 8. Juni 2016 über den Schutz gegen gedumpte Einfuhren aus nicht zur Europäischen Union gehörenden Ländern (1) (im Folgenden „Grundverordnung“) vor, dem zufolge die Einfuhren von Ferrosilicium mit Ursprung in Ägypten und der Ukraine gedumpt sind und dadurch den Wirtschaftszweig der Union bedeutend schädigen.

1.   Antrag

Der Antrag wurde am 19. Juni 2017 von Euroalliages (im Folgenden „Antragsteller“) im Namen von vier Unionsherstellern, nämlich Ferropem, Ferroatlántica SL, OFZ und Huta Laziska SA, eingereicht, auf die mehr als 90 % der gesamten Unionsproduktion von Ferrosilicium entfallen.

2.   Zu untersuchende Ware

Gegenstand dieser Untersuchung ist Ferrosilicium (FeSi), eine Ferrolegierung mit einem Siliciumgehalt von 20 bis 96 GHT und einem Eisengehalt von 4 GHT oder mehr (im Folgenden „zu untersuchende Ware“).

3.   Dumpingbehauptung

Bei der angeblich gedumpten Ware handelt es sich um die zu untersuchenden Ware mit Ursprung in der Ukraine und in Ägypten (im Folgenden „betroffene Länder“), die derzeit unter den KN-Codes 7202 21 00, 7202 29 10 und 7202 29 90 eingereiht wird. Die KN-Codes werden nur informationshalber angegeben.

Die Behauptung, die Ausfuhren aus der Ukraine seien gedumpt, stützt sich auf einen Vergleich des Normalwerts, der anhand von Angaben in einer branchenspezifischen Veröffentlichung über Inlandspreise ermittelt wurde, mit dem Preis der zu untersuchenden Ware bei der Ausfuhr in die Union (auf der Stufe ab Werk).

Mangels zuverlässiger Daten zu den Inlandspreisen in Ägypten stützt sich die Dumpingbehauptung auf einen Vergleich eines rechnerisch ermittelten Normalwerts (Herstellkosten, Verkaufs-, Verwaltungs- und Gemeinkosten (im Folgenden „VVG-Kosten“) und Gewinne; von einer Beratungsfirma vorgelegt) mit dem Preis (auf der Stufe ab Werk) für die zu untersuchende Ware bei der Ausfuhr in die Union.

Aus dem jeweiligen Vergleich ergeben sich für die betroffenen Länder erhebliche Dumpingspannen.

4.   Behauptung bezüglich Schädigung und Schadensursache

Der Antragsteller legte Beweise dafür vor, dass die Einfuhren der zu untersuchenden Ware aus den betroffenen Ländern in absoluten Zahlen und gemessen am Marktanteil insgesamt gestiegen sind.

Aus den vom Antragsteller vorgelegten Anscheinsbeweisen geht hervor, dass die Menge und die Preise der eingeführten zu untersuchenden Ware sich unter anderem auf die vom Wirtschaftszweig der Union in Rechnung gestellten Preise sowie auf dessen Rentabilität negativ ausgewirkt und dadurch die Gesamtergebnisse des Wirtschaftszweigs der Union sehr nachteilig beeinflusst haben.

5.   Verfahren

Die Kommission kam nach Unterrichtung der Mitgliedstaaten zu dem Schluss, dass der Antrag vom Wirtschaftszweig der Union oder in seinem Namen gestellt wurde und dass die vorliegenden Beweise die Einleitung eines Verfahrens rechtfertigen; sie leitet daher nach Artikel 5 der Grundverordnung eine Untersuchung ein.

Bei der Untersuchung wird geprüft, ob die zu untersuchende Ware mit Ursprung in den betroffenen Ländern gedumpt ist und ob der Wirtschaftszweig der Union durch die gedumpten Einfuhren geschädigt wird. Sollte sich dies bestätigen, wird weiter geprüft, ob die Einführung von Maßnahmen dem Interesse der Union nicht zuwiderlaufen würde.

5.1.   
  Untersuchungszeitraum und Bezugszeitraum

Die Untersuchung von Dumping und Schädigung betrifft den Zeitraum vom 1. Juli 2016 bis zum 30. Juni 2017 (im Folgenden „Untersuchungszeitraum“). Die Untersuchung der für die Schadensanalyse relevanten Entwicklungen betrifft den Zeitraum vom 1. Januar 2014 bis zum Ende des Untersuchungszeitraums (im Folgenden „Bezugszeitraum“).

5.2.   
  Verfahren zur Dumpingermittlung

Die ausführenden Hersteller (2) der zu untersuchenden Ware aus den betroffenen Ländern werden gebeten, bei der Untersuchung der Kommission mitzuarbeiten.

5.2.1.   Untersuchung der ausführenden Hersteller

Sofern nichts anderes bestimmt ist, sind alle ausführenden Hersteller und Verbände der ausführenden Hersteller in den betroffenen Ländern gebeten, die Kommission umgehend, spätestens jedoch 15 Tage nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vorzugsweise per E-Mail zu kontaktieren und einen Fragebogen anzufordern. Die Kommission wird den ihr bekannten ausführenden Herstellern in den betroffenen Ländern, den ihr bekannten Verbänden ausführender Hersteller sowie den Behörden dieser Länder Fragebogen zusenden, um die Informationen zu den ausführenden Herstellern einzuholen, die sie für ihre Untersuchung benötigt.

Sofern nichts anderes bestimmt ist, müssen die ausführenden Hersteller und gegebenenfalls die Verbände der ausführenden Hersteller den ausgefüllten Fragebogen binnen 37 Tagen nach der Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union übermitteln.

5.2.2.   Untersuchung der unabhängigen Einführer
   (3)
   (4)

Die unabhängigen Einführer, die die zu untersuchende Ware aus den betroffenen Ländern in die Union einführen, werden gebeten, bei dieser Untersuchung mitzuarbeiten.

Da möglicherweise eine Vielzahl unabhängiger Einführer von dem Verfahren betroffen ist, kann die Kommission, um die Untersuchung fristgerecht abschließen zu können, die Zahl der zu untersuchenden unabhängigen Einführer auf ein vertretbares Maß beschränken, indem sie eine Stichprobe bildet (im Folgenden „Stichprobenverfahren“). Das Stichprobenverfahren wird nach Artikel 17 der Grundverordnung durchgeführt.

Damit die Kommission über die Notwendigkeit eines Stichprobenverfahrens entscheiden und gegebenenfalls eine Stichprobe bilden kann, werden alle unabhängigen Einführer oder die in ihrem Namen handelnden Vertreter hiermit gebeten, mit der Kommission Kontakt aufzunehmen. Sofern nichts anderes bestimmt ist, müssen die Parteien dieser Aufforderung binnen 15 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union nachkommen, indem sie der Kommission die im Anhang dieser Bekanntmachung erbetenen Angaben zu ihren Unternehmen übermitteln.

Ferner kann die Kommission mit den ihr bekannten Einführerverbänden Kontakt aufnehmen, um die Informationen einzuholen, die sie für die Auswahl der Stichprobe der unabhängigen Einführer benötigt.

Interessierte Parteien, die außer den verlangten Angaben weitere sachdienliche Informationen zur Auswahl der Stichprobe übermitteln möchten, müssen dies binnen 21 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union tun, sofern nichts anderes bestimmt ist.

Ist die Bildung einer Stichprobe erforderlich, können die Einführer auf der Grundlage der größten repräsentativen Verkaufsmenge der zu untersuchenden Ware in der Union ausgewählt werden, die in der zur Verfügung stehenden Zeit angemessen untersucht werden kann. Alle der Kommission bekannten unabhängigen Einführer und Einführerverbände werden von ihr darüber in Kenntnis gesetzt, welche Unternehmen für die Stichprobe ausgewählt wurden.

Die Kommission wird den in die Stichprobe einbezogenen unabhängigen Einführern und den ihr bekannten Einführerverbänden Fragebogen zusenden, um die Informationen einzuholen, die sie für ihre Untersuchung benötigt. Sofern nichts anderes bestimmt ist, müssen die Parteien binnen 37 Tagen nach Bekanntgabe der Stichprobe einen ausgefüllten Fragebogen übermitteln.

5.3.   
  Verfahren zur Feststellung einer Schädigung und zur Untersuchung der Unionshersteller

Die Feststellung einer Schädigung stützt sich auf eindeutige Beweise und erfordert eine objektive Prüfung der Menge der gedumpten Einfuhren sowie ihrer Auswirkungen auf die Preise in der Union und auf den Wirtschaftszweig der Union. Zwecks Feststellung, ob der Wirtschaftszweig der Union geschädigt wird, werden die Unionshersteller der zu untersuchenden Ware gebeten, bei der Untersuchung der Kommission mitzuarbeiten.

Da eine Vielzahl von Unionsherstellern von dieser Verfahren betroffen sein dürfte, kann die Kommission, um die Untersuchung fristgerecht abschließen zu können, die Zahl der zu untersuchenden Unionshersteller auf ein vertretbares Maß beschränken, indem sie eine Stichprobe bildet (im Folgenden „Stichprobenverfahren“). Das Stichprobenverfahren wird nach Artikel 17 der Grundverordnung durchgeführt.

Die Kommission hat eine vorläufige Stichprobe der Unionshersteller gebildet. Genauere Angaben dazu können interessierte Parteien dem zur Einsichtnahme bestimmten Dossier entnehmen. Interessierte Parteien werden hiermit gebeten, das Dossier einzusehen (die Kontaktdaten der Kommission finden sich in Abschnitt 5.7). Andere Unionshersteller oder die in ihrem Namen handelnden Vertreter, die der Auffassung sind, dass bestimmte Gründe für die Einbeziehung ihres Unternehmens in die Stichprobe sprechen, müssen die Kommission binnen 15 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union kontaktieren.

Interessierte Parteien, die weitere sachdienliche Informationen zur Auswahl der Stichprobe übermitteln möchten, müssen dies binnen 21 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union tun, sofern nichts anderes bestimmt ist.

Alle der Kommission bekannten Unionshersteller und/oder Verbände von Unionsherstellern werden von ihr darüber in Kenntnis gesetzt, welche Unternehmen für die endgültige Stichprobe ausgewählt wurden.

Die Kommission wird den in die Stichprobe einbezogenen Unionsherstellern und den ihr bekannten Verbänden von Unionsherstellern Fragebogen zusenden, um die Informationen einzuholen, die sie für ihre Untersuchung benötigt. Sofern nichts anderes bestimmt ist, müssen die Parteien binnen 37 Tagen nach Bekanntgabe der Stichprobe einen ausgefüllten Fragebogen übermitteln.

5.4.   
  Verfahren zur Prüfung des Unionsinteresses

Sollten Dumping und eine dadurch verursachte Schädigung festgestellt werden, ist nach Artikel 21 der Grundverordnung zu entscheiden, ob die Einführung von Antidumpingmaßnahmen dem Unionsinteresse nicht zuwiderlaufen würde. Sofern nichts anderes bestimmt ist, werden die Unionshersteller, die Einführer und ihre repräsentativen Verbände, die Verwender und ihre repräsentativen Verbände sowie repräsentative Verbraucherorganisationen gebeten, sich binnen 15 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union bei der Kommission zu melden. Um bei der Untersuchung mitarbeiten zu können, müssen die repräsentativen Verbraucherorganisationen innerhalb derselben Frist nachweisen, dass ein objektiver Zusammenhang zwischen ihrer Tätigkeit und der zu untersuchenden Ware besteht.

Sofern nichts anderes bestimmt ist, können Parteien, die sich innerhalb der genannten Frist bei der Kommission melden, ihr binnen 37 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union Angaben zum Unionsinteresse übermitteln. Diese Angaben können entweder in einem frei gewählten Format oder in einem von der Kommission erstellten Fragebogen gemacht werden. Nach Artikel 21 der Grundverordnung übermittelte Informationen werden allerdings nur dann berücksichtigt, wenn sie zum Zeitpunkt ihrer Übermittlung durch Beweise belegt sind.

5.5.   
  Andere schriftliche Beiträge

Vorbehaltlich der Bestimmungen dieser Bekanntmachung werden alle interessierten Parteien hiermit gebeten, ihren Standpunkt darzulegen und Informationen und sachdienliche Nachweise vorzulegen. Sofern nichts anderes bestimmt ist, müssen diese Informationen und sachdienlichen Nachweise binnen 37 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union bei der Kommission eingehen.

5.6.   
  Möglichkeit der Anhörung durch die mit der Untersuchung betrauten Dienststellen der Kommission

Jede interessierte Partei kann eine Anhörung durch die mit der Untersuchung betrauten Dienststellen der Kommission beantragen. Der Antrag ist schriftlich zu stellen und zu begründen. Betrifft die Anhörung Fragen, die sich auf die Anfangsphase der Untersuchung beziehen, so muss der Antrag binnen 15 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union gestellt werden. Danach ist eine Anhörung innerhalb der Fristen zu beantragen, welche die Kommission in ihrem Schriftwechsel mit den Parteien jeweils festlegt.

5.7.   
  Schriftliche Beiträge, Übermittlung ausgefüllter Fragebogen und Schriftwechsel

Angaben, die der Kommission zum Zwecke von Handelsschutzuntersuchungen vorgelegte werden, müssen frei von Urheberrechten sein. Bevor interessierte Parteien der Kommission Angaben und/oder Daten vorlegen, für die Urheberrechte Dritter gelten, müssen sie vom Urheberrechtsinhaber eine spezifische Genehmigung einholen, die es der Kommission ausdrücklich gestattet, a) die Angaben und Daten für die Zwecke dieses Handelsschutzverfahrens zu verwenden und b) den interessierten Parteien dieser Untersuchung die Angaben und/oder Daten so vorzulegen, dass sie ihre Verteidigungsrechte wahrnehmen können.

Alle von interessierten Parteien übermittelten schriftlichen Beiträge, die vertraulich behandelt werden sollen, sollten den Vermerk „Limited“ (zur eingeschränkten Verwendung) (5) tragen; dies gilt auch für entsprechende mit dieser Bekanntmachung angeforderte Informationen, ausgefüllte Fragebogen und sonstige Schreiben.

Interessierte Parteien, die Informationen mit dem Vermerk „Limited“ übermitteln, müssen nach Artikel 19 Absatz 2 der Grundverordnung eine nichtvertrauliche Zusammenfassung vorlegen, die den Vermerk „For inspection by interested parties“ (zur Einsichtnahme durch interessierte Parteien) trägt. Diese Zusammenfassung sollte so ausführlich sein, dass sie ein angemessenes Verständnis des wesentlichen Inhalts der vertraulichen Informationen ermöglicht. Legt eine interessierte Partei, die vertrauliche Informationen übermittelt, hierzu keine nichtvertrauliche Zusammenfassung im vorgeschriebenen Format und in der vorgeschriebenen Qualität vor, so können diese vertraulichen Informationen unberücksichtigt bleiben.

Interessierte Parteien werden gebeten, alle Beiträge und Anträge, darunter auch gescannte Vollmachten und Bescheinigungen, per E-Mail zu übermitteln; ausgenommen sind umfangreiche Antworten; diese sind auf CD-ROM oder DVD zu speichern und persönlich abzugeben oder per Einschreiben zu übermitteln. Verwenden die interessierten Parteien E-Mail, erklären sie sich mit den Regeln für die elektronische Übermittlung von Unterlagen im Leitfaden zum Schriftwechsel mit der Europäischen Kommission bei Handelsschutzuntersuchungen („CORRESPONDENCE WITH THE EUROPEAN COMMISSION IN TRADE DEFENCE CASES“) einverstanden, der auf der Website der Generaldirektion Handel veröffentlicht ist: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2011/june/tradoc_148003.pdf. Die interessierten Parteien müssen ihren Namen sowie ihre Anschrift, Telefonnummer und eine gültige E-Mail-Adresse angeben und sollten sicherstellen, dass die genannte E-Mail-Adresse zu einer aktiven offiziellen Mailbox des Unternehmens führt, die täglich eingesehen wird. Hat die Kommission die Kontaktdaten erhalten, so kommuniziert sie ausschließlich per E-Mail mit den interessierten Parteien, es sei denn, diese wünschen ausdrücklich, alle Unterlagen von der Kommission auf einem anderen Kommunikationsweg zu erhalten, oder die Art der Unterlage macht den Versand per Einschreiben erforderlich. Weitere Regeln und Informationen bezüglich des Schriftverkehrs mit der Kommission, einschließlich der Leitlinien für Übermittlung per E-Mail, können dem genannten Leitfaden für interessierte Parteien entnommen werden.

Postanschrift der Kommission:

| Europäische Kommission |
| --- |
| Generaldirektion Handel |
| Direktion H |
| Büro CHAR 04/039 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-Mail-Adressen: |
| Für Dumpingaspekte | : | TRADE-AD642-DUMPING-EGYPT@ec.europa.eu;
  TRADE-AD642-DUMPING-UKRAINE@ec.europa.eu |
| Für Schädigungsaspekte | : | TRADE-AD642-INJURY@ec.europa.eu |

Europäische Kommission

Generaldirektion Handel

Direktion H

Büro CHAR 04/039

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-Mail-Adressen:

Für Dumpingaspekte

:

TRADE-AD642-DUMPING-EGYPT@ec.europa.eu;

TRADE-AD642-DUMPING-UKRAINE@ec.europa.eu

Für Schädigungsaspekte

:

TRADE-AD642-INJURY@ec.europa.eu

6.   Mangelnde Bereitschaft zur Mitarbeit

Verweigern interessierte Parteien den Zugang zu den erforderlichen Informationen oder erteilen sie diese nicht fristgerecht oder behindern sie die Untersuchung erheblich, so können nach Artikel 18 der Grundverordnung vorläufige oder endgültige positive oder negative Feststellungen auf der Grundlage der verfügbaren Informationen getroffen werden.

Wird festgestellt, dass eine interessierte Partei unwahre oder irreführende Informationen vorgelegt hat, werden diese Informationen nicht berücksichtigt; stattdessen können die verfügbaren Informationen zugrunde gelegt werden.

Arbeitet eine interessierte Partei nicht oder nur eingeschränkt mit und stützen sich die Feststellungen daher nach Artikel 18 der Grundverordnung auf die verfügbaren Informationen, so kann dies zu einem Ergebnis führen, das für diese Partei ungünstiger ist, als wenn sie mitgearbeitet hätte.

Werden die Antworten nicht elektronisch übermittelt, so gilt dies nicht als mangelnde Bereitschaft zur Mitarbeit, sofern die interessierte Partei darlegt, dass die Übermittlung der Antwort in der gewünschten Form die interessierte Partei über Gebühr zusätzlich belasten würde oder mit unangemessenen zusätzlichen Kosten verbunden wäre. Die interessierte Partei sollte die Kommission unverzüglich hiervon in Kenntnis setzen.

7.   Anhörungsbeauftragter

Interessierte Parteien können sich an den Anhörungsbeauftragten für Handelsverfahren wenden. Er fungiert als Schnittstelle zwischen den interessierten Parteien und den mit der Untersuchung betrauten Kommissionsdienststellen. Er befasst sich mit Anträgen auf Zugang zum Dossier, Streitigkeiten über die Vertraulichkeit von Unterlagen, Anträgen auf Fristverlängerung und Anträgen Dritter auf Anhörung. Der Anhörungsbeauftragte kann die Anhörung einer einzelnen interessierten Partei ansetzen und als Vermittler tätig werden, um zu gewährleisten, dass die interessierten Parteien ihre Verteidigungsrechte umfassend wahrnehmen können.

Eine Anhörung durch den Anhörungsbeauftragten ist schriftlich zu beantragen und zu begründen. Betrifft die Anhörung Fragen, die sich auf die Anfangsphase der Untersuchung beziehen, so muss der Antrag binnen 15 Tagen nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union gestellt werden. Danach ist eine Anhörung innerhalb der Fristen zu beantragen, welche die Kommission in ihrem Schriftwechsel mit den Parteien jeweils festlegt.

Weiterführende Informationen und Kontaktdaten können interessierte Parteien den Webseiten des Anhörungsbeauftragten im Internet-Auftritt der Generaldirektion Handel entnehmen: http://ec.europa.eu/trade/trade-policy-and-you/contacts/hearing-officer/

8.   Zeitplan für die Untersuchung

Nach Artikel 6 Absatz 9 der Grundverordnung wird die Untersuchung binnen 15 Monaten nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union abgeschlossen. Nach Artikel 7 Absatz 1 der Grundverordnung können binnen neun Monaten nach Veröffentlichung dieser Bekanntmachung im Amtsblatt der Europäischen Union vorläufige Maßnahmen eingeführt werden.

9.   Verarbeitung personenbezogener Daten

Alle bei der Untersuchung erhobenen personenbezogenen Daten werden nach der Verordnung (EG) Nr. 45/2001 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 18. Dezember 2000 zum Schutz natürlicher Personen bei der Verarbeitung personenbezogener Daten durch die Organe und Einrichtungen der Gemeinschaft und zum freien Datenverkehr (6) verarbeitet.

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(1)  ABl. L 176 vom 30.6.2016, S. 21.

(2)  Ein ausführender Hersteller ist ein Unternehmen in den betroffenen Ländern, das die zu untersuchende Ware herstellt und in die Union ausführt, entweder direkt oder über einen Dritten, auch über ein verbundenes Unternehmen, das an der Herstellung, den Inlandsverkäufen oder der Ausfuhr der zu untersuchenden Ware beteiligt ist.

(3)  Es können ausschließlich Einführer, die nicht mit ausführenden Herstellern verbunden sind, in die Stichprobe einbezogen werden. Einführer, die mit ausführenden Herstellern verbunden sind, müssen Anlage I des Fragebogens für die betreffenden ausführenden Hersteller ausfüllen. Nach Artikel 127 der Durchführungsverordnung (EU) 2015/2447 der Kommission vom 24. November 2015 mit Einzelheiten zur Umsetzung von Bestimmungen der Verordnung (EU) Nr. 952/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Festlegung des Zollkodex der Union gelten zwei Personen als verbunden, wenn: a) sie leitende Angestellte oder Direktoren im Unternehmen der anderen Person sind; b) sie Teilhaber oder Gesellschafter von Personengesellschaften sind; c) sie sich in einem Arbeitgeber-Arbeitnehmerverhältnis zueinander befinden; d) eine dritte Person unmittelbar oder mittelbar 5 % oder mehr der im Umlauf befindlichen stimmberechtigten Anteile oder Aktien beider Personen besitzt, kontrolliert oder hält; e) eine von ihnen unmittelbar oder mittelbar die andere kontrolliert; f) beide von ihnen unmittelbar oder mittelbar von einer dritten Person kontrolliert werden; g) sie beide zusammen unmittelbar oder mittelbar eine dritte Person kontrollieren oder h) sie Mitglieder derselben Familie sind. (ABl. L 343 vom 29.12.2015, S. 558). Personen werden nur dann als Mitglieder derselben Familie angesehen, wenn sie in einem der folgenden Verwandtschaftsverhältnisse zueinander stehen: i) Ehegatten, ii) Eltern und Kind, iii) Geschwister (auch Halbgeschwister), iv) Großeltern und Enkel, v) Onkel oder Tante und Neffe oder Nichte, vi) Schwiegereltern und Schwiegersohn oder Schwiegertochter, vii) Schwäger und Schwägerinnen. Nach Artikel 5 Absatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 952/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Festlegung des Zollkodex der Union ist eine „Person“ eine natürliche Person, eine juristische Person oder eine Personenvereinigung, die keine juristische Person ist, die jedoch nach Unionsrecht oder nach einzelstaatlichem Recht die Möglichkeit hat, im Rechtsverkehr wirksam aufzutreten (ABl. L 269 vom 10.10.2013, S. 1).

(4)  Die von unabhängigen Einführern vorgelegten Daten können im Rahmen dieser Untersuchung auch zu anderen Zwecken als zur Dumpingermittlung herangezogen werden.

(5)  Eine Unterlage mit dem Vermerk „Limited“ gilt als vertraulich im Sinne des Artikels 19 der Grundverordnung und des Artikels 6 des WTO-Übereinkommens zur Durchführung des Artikels VI des Allgemeinen Zoll- und Handelsabkommens 1994 (Antidumping-Übereinkommen). Es ist ferner nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 1049/2001 des Europäischen Parlaments und des Rates (ABl. L 145 vom 31.5.2001, S. 43) geschützt.

(6)  ABl. L 8 vom 12.1.2001, S. 1.

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ANHANG

Image

☐ „Limited version“ (1) (zur eingeschränkten Verwendung)

☐ „Version for inspection by interested parties“ (zur Einsichtnahme durch interessierte Parteien)

(Zutreffendes bitte ankreuzen)

ANTIDUMPINGVERFAHREN BETREFFEND DIE EINFUHREN VON FERROSILICIUM MIT URSPRUNG IN ÄGYPTEN UND DER UKRAINE

INFORMATIONEN FÜR DIE AUSWAHL DER STICHPROBE DER UNABHÄNGIGEN EINFÜHRER

Dieses Formular soll unabhängigen Einführern dabei helfen, die unter Abschnitt 5.2.2 der Einleitungsbekanntmachung angeforderten Informationen zur Stichprobenauswahl bereitzustellen.

Beide Fassungen, die „Limited version“ (zur eingeschränkten Verwendung) und die „Version for inspection by interested parties“ (zur Einsichtnahme durch interessierte Parteien), sollten nach Maßgabe der Angaben in der Einleitungsbekanntmachung an die Kommission zurückgesandt werden.

1. NAME UND KONTAKTDATEN

Machen Sie bitte folgende Angaben zu Ihrem Unternehmen:

Name des Unternehmens

Anschrift

Kontaktperson

E-Mail-Adresse

Telefon

Fax

2. UMSATZ UND VERKAUFSMENGE

Füllen Sie bitte nachstehende Tabelle aus, indem Sie für den Untersuchungszeitraum Folgendes angeben: den Gesamtumsatz des Unternehmens in EUR und — in Bezug auf Ferrosilicium im Sinne der Einleitungsbekanntmachung — den Umsatz mit den Einfuhren in die Union (2) und den Weiterverkäufen auf dem Unionsmarkt nach der Einfuhr aus Ägypten und/oder der Ukraine sowie das entsprechende Gewicht beziehungsweise die entsprechende Menge. Bitte geben Sie die verwendete Gewichts- beziehungsweise Mengeneinheit an.

in t

Wert (in EUR)

Gesamtumsatz Ihres Unternehmens (in EUR)

Einfuhren der zu untersuchenden Ware in die Union (bitte nach Ursprungsland untergliedert)

Weiterverkäufe der zu untersuchenden Ware auf dem Unionsmarkt nach der Einfuhr aus Ägypten und/oder der Ukraine

(1) Diese Unterlage ist nur für den internen Gebrauch bestimmt. Sie ist nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 1049/2001 des Europäischen Parlaments und des Rates (ABl. L 145 vom 31.5.2001, S. 43) geschützt. Nach Artikel 19 der Verordnung (EU) 2016/1036 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 8. Juni 2016 über den Schutz gegen gedumpte Einfuhren aus nicht zur Europäischen Union gehörenden Ländern (ABl. L 176 vom 30.6.2016, S. 21) und Artikel 6 des WTO-Übereinkommens zur Durchführung des Artikels VI des Allgemeinen Zoll- und Handelsabkommens 1994 (Antidumping-Übereinkommen) wird sie vertraulich behandelt.

(2) Die 28 Mitgliedstaaten der Europäischen Union sind: Belgien, Bulgarien, die Tschechische Republik, Dänemark, Deutschland, Estland, Kroatien, Irland, Griechenland, Spanien, Frankreich, Italien, Zypern, Lettland, Litauen, Luxemburg, Ungarn, Malta, die Niederlande, Österreich, Polen, Portugal, Rumänien, Slowenien, die Slowakei, Finnland, Schweden und das Vereinigte Königreich.

Image

3. GESCHÄFTSTÄTIGKEITEN IHRES UNTERNEHMENS UND DER VERBUNDENEN UNTERNEHMEN (1)

Bitte machen Sie Angaben zu den genauen Geschäftstätigkeiten des Unternehmens und aller verbundenen Unternehmen (bitte auflisten und Art der Verbindung mit Ihrem Unternehmen angeben), die an Herstellung und/oder Verkauf (im Inland und/oder zur Ausfuhr) der zu untersuchenden Ware beteiligt sind. Zu diesen Tätigkeiten könnten unter anderem der Einkauf der zu untersuchenden Ware oder ihre Herstellung im Rahmen von Unterauftragsvereinbarungen, die Verarbeitung der zu untersuchenden Ware oder der Handel mit ihr gehören.

Name und Standort des Unternehmens

Geschäftstätigkeiten

Art der Verbindung

4. SONSTIGE ANGABEN

Bitte machen Sie sonstige sachdienliche Angaben, die der Kommission aus der Sicht Ihres Unternehmens bei der Stichprobenbildung von Nutzen sein könnten.

5. ERKLÄRUNG

Mit der Übermittlung der genannten Angaben erklärt sich das Unternehmen mit seiner etwaigen Einbeziehung in die Stichprobe einverstanden. Wird das Unternehmen in die Stichprobe einbezogen, muss es einen Fragebogen ausfüllen und einem Besuch in seinen Betriebsstätten zustimmen, welcher der Überprüfung seiner Angaben dient. Verweigert ein Unternehmen die etwaige Einbeziehung in die Stichprobe, wird es bei dieser Untersuchung als nichtmitarbeitendes Unternehmen geführt. Die Kommission trifft die Feststellungen in Bezug auf nicht mitarbeitende Einführer auf der Grundlage der verfügbaren Informationen; dies kann zu einem Ergebnis führen, das für das betreffende Unternehmen ungünstiger ist, als wenn es mitgearbeitet hätte.

Unterschrift des/der Bevollmächtigten:

Name und Funktion des/der Bevollmächtigten:

Datum:

(1) Nach Artikel 127 der Durchführungsverordnung (EU) 2015/2447 der Kommission vom 24. November 2015 mit Einzelheiten zur Umsetzung von Bestimmungen der Verordnung (EU) Nr. 952/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Festlegung des Zollkodex der Union gelten zwei Personen als verbunden, wenn a) sie leitende Angestellte oder Direktoren im Unternehmen der anderen Person sind; b) sie Teilhaber oder Gesellschafter von Personengesellschaften sind; c) sie sich in einem Arbeitgeber-Arbeitnehmerverhältnis zueinander befinden; d) eine dritte Person unmittelbar oder mittelbar 5 % oder mehr der im Umlauf befindlichen stimmberechtigten Anteile oder Aktien beider Personen besitzt, kontrolliert oder hält; e) eine von ihnen unmittelbar oder mittelbar die andere kontrolliert; f) beide von ihnen unmittelbar oder mittelbar von einer dritten Person kontrolliert werden; g) sie beide zusammen unmittelbar oder mittelbar eine dritte Person kontrollieren oder h) sie Mitglieder derselben Familie sind. (ABl. L 343 vom 29.12.2015, S. 558). Personen werden nur dann als Mitglieder derselben Familie angesehen, wenn sie in einem der folgenden Verwandtschaftsverhältnisse zueinander stehen: i) Ehegatten, ii) Eltern und Kind, iii) Geschwister (auch Halbgeschwister), iv) Großeltern und Enkel, v) Onkel oder Tante und Neffe oder Nichte, vi) Schwiegereltern und Schwiegersohn oder Schwiegertochter, vii) Schwäger und Schwägerinnen. Nach Artikel 5 Absatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 952/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Festlegung des Zollkodex der Union ist eine „Person“ eine natürliche Person, eine juristische Person oder eine Personenvereinigung, die keine juristische Person ist, die jedoch nach Unionsrecht oder nach einzelstaatlichem Recht die Möglichkeit hat, im Rechtsverkehr wirksam aufzutreten (ABl. L 269 vom 10.10.2013, S. 1).

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VERFAHREN BEZÜGLICH DER DURCHFÜHRUNG DER WETTBEWERBSPOLITIK

Europäische Kommission

| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/12 |
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2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/12

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache M.8567 — APG/Portfolio)

Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2017/C 251/05)

| 1. | Am 20. Juli 2017 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen APG Asset Management N.V. („APG“, Niederlande) erwirbt im Sinne des Artikels 3 Absatz 1 Buchstabe b der Fusionskontrollverordnung durch Erwerb von Anteilen die Kontrolle über 48 europäische Infrastrukturunternehmen („Portfolio“). |
| --- | --- |

1.

Am 20. Juli 2017 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen APG Asset Management N.V. („APG“, Niederlande) erwirbt im Sinne des Artikels 3 Absatz 1 Buchstabe b der Fusionskontrollverordnung durch Erwerb von Anteilen die Kontrolle über 48 europäische Infrastrukturunternehmen („Portfolio“).

| 2. | Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:






  — | APG Vermögensverwaltungssparte der APG GROEP N.V., eines Anbieters kollektiver Altersversorgungssysteme. APG nimmt Beratungs-, Vermögensverwaltungs-, Pensionsverwaltungs- und Kommunikationsaufgaben für Pensionsfonds im Bereich der kollektiven Altersversorgung für 4,5 Millionen Niederländer wahr; |
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2.

Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:

—

APG Vermögensverwaltungssparte der APG GROEP N.V., eines Anbieters kollektiver Altersversorgungssysteme. APG nimmt Beratungs-, Vermögensverwaltungs-, Pensionsverwaltungs- und Kommunikationsaufgaben für Pensionsfonds im Bereich der kollektiven Altersversorgung für 4,5 Millionen Niederländer wahr;

| — | Portfolio: Bestehend aus Beteiligungen eines Einlagenversicherungsfonds (im Folgenden „DIF“) an 48 Unternehmen/Vorhaben im Infrastruktursektor in Belgien, Frankreich, Deutschland, Irland, den Niederlanden und im Vereinigten Königreich. |
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—

Portfolio: Bestehend aus Beteiligungen eines Einlagenversicherungsfonds (im Folgenden „DIF“) an 48 Unternehmen/Vorhaben im Infrastruktursektor in Belgien, Frankreich, Deutschland, Irland, den Niederlanden und im Vereinigten Königreich.

| 3. | Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) infrage. |
| --- | --- |

3.

Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) infrage.

| 4. | Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.
  Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach dieser Veröffentlichung eingehen. Sie können der Europäischen Kommission unter Angabe des Aktenzeichens M.8567 — APG/Portfolio per Fax (Nummer +32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:





  Europäische Kommission |
| --- | --- |
| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach dieser Veröffentlichung eingehen. Sie können der Europäischen Kommission unter Angabe des Aktenzeichens M.8567 — APG/Portfolio per Fax (Nummer +32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 („Fusionskontrollverordnung“).

(2)  ABl. C 366 vom 14.12.2013, S. 5.

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| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/13 |
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2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/13

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Vorherige Anmeldung eines Zusammenschlusses

(Sache M.8545 — Bain Capital Investors/REIFF Tyre)

Für das vereinfachte Verfahren infrage kommender Fall

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2017/C 251/06)

| 1. | Am 25. Juli 2017 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Europäischen Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen Bain Capital Investors, L.L.C. („Bain Capital“, USA) übernimmt im Sinne des Artikels 3 Absatz 1 Buchstabe b der Fusionskontrollverordnung durch Erwerb von Anteilen und Vermögenswerten die alleinige Kontrolle über die Reifensparte der Unternehmensgruppe REIFF („REIFF“, Deutschland). |
| --- | --- |

1.

Am 25. Juli 2017 ist die Anmeldung eines Zusammenschlusses nach Artikel 4 der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) bei der Europäischen Kommission eingegangen. Danach ist Folgendes beabsichtigt: Das Unternehmen Bain Capital Investors, L.L.C. („Bain Capital“, USA) übernimmt im Sinne des Artikels 3 Absatz 1 Buchstabe b der Fusionskontrollverordnung durch Erwerb von Anteilen und Vermögenswerten die alleinige Kontrolle über die Reifensparte der Unternehmensgruppe REIFF („REIFF“, Deutschland).

| 2. | Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:
  —   Bain Capital: Private-Equity-Gesellschaft, die in den meisten Industriezweigen investiert;
  —   REIFF: Groß- und Einzelhandelsvertrieb von Ersatzreifen überwiegend in Deutschland. Das Unternehmen bietet auch Felgen, vollständige Räder und Serviceleistungen an und ist in einer eigenen Sparte in der Runderneuerung von Lkw-Reifen tätig. |
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2.

Die beteiligten Unternehmen sind in folgenden Geschäftsbereichen tätig:

—   Bain Capital: Private-Equity-Gesellschaft, die in den meisten Industriezweigen investiert;

—   REIFF: Groß- und Einzelhandelsvertrieb von Ersatzreifen überwiegend in Deutschland. Das Unternehmen bietet auch Felgen, vollständige Räder und Serviceleistungen an und ist in einer eigenen Sparte in der Runderneuerung von Lkw-Reifen tätig.

| 3. | Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) infrage. |
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3.

Die Kommission hat nach vorläufiger Prüfung festgestellt, dass das angemeldete Rechtsgeschäft unter die Fusionskontrollverordnung fallen könnte. Die endgültige Entscheidung zu diesem Punkt behält sie sich vor. Dieser Fall kommt für das vereinfachte Verfahren im Sinne der Bekanntmachung der Kommission über ein vereinfachtes Verfahren für bestimmte Zusammenschlüsse gemäß der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (2) infrage.

| 4. | Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.
  Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach dieser Veröffentlichung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens M.8545 — Bain Capital Investors/REIFF Tyre per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:





  Europäische Kommission |
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| Generaldirektion Wettbewerb |
| Registratur Fusionskontrolle |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Alle betroffenen Dritten können bei der Kommission zu diesem Vorhaben Stellung nehmen.

Die Stellungnahmen müssen bei der Kommission spätestens 10 Tage nach dieser Veröffentlichung eingehen. Sie können der Kommission unter Angabe des Aktenzeichens M.8545 — Bain Capital Investors/REIFF Tyre per Fax (+32 22964301), per E-Mail (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) oder per Post an folgende Anschrift übermittelt werden:

Europäische Kommission

Generaldirektion Wettbewerb

Registratur Fusionskontrolle

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1 („Fusionskontrollverordnung“).

(2)  ABl. C 366 vom 14.12.2013, S. 5.

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SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/14 |
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2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/14

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Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2017/C 251/07)

Die Europäische Kommission hat die vorliegende geringfügige Änderung gemäß Artikel 6 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 664/2014 der Kommission (1) genehmigt.

ANTRAG AUF GENEHMIGUNG EINER GERINGFÜGIGEN ÄNDERUNG

Antrag auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates
   (2)

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

EU-Nr.: PGI-ES-2210 — 13.1.2017

g.U. ( ) g.g.A. ( X ) g.t.S. ( )

1.   Antragstellende Vereinigung und berechtigtes Interesse

| Adresse: | Asociación Provincial de fabricantes y expendedores de Pan de Ciudad Real (AFEXPAN CIUDAD REAL) |
| --- | --- |
| Avda. Rey Santo, 8- 2o Planta |
| 13005 Ciudad Real |
| ESPAÑA |

Adresse:

Asociación Provincial de fabricantes y expendedores de Pan de Ciudad Real (AFEXPAN CIUDAD REAL)

Avda. Rey Santo, 8- 2o Planta

13005 Ciudad Real

ESPAÑA

Tel.

+34 926600002 Durchwahl 5007

E-Mail:

igp@afexpan.es

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Spanien

3.   Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht

| — | ☐ | Beschreibung des Erzeugnisses |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Ursprungsnachweis |
| — | ☐ | Erzeugungsverfahren |
| — | ☐ | Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet |
| — | ☒ | Kennzeichnung |
| — | ☐ | Sonstiges [bitte angeben] |

—

☐

Beschreibung des Erzeugnisses

—

☐

Ursprungsnachweis

—

☐

Erzeugungsverfahren

—

☐

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

—

☒

Kennzeichnung

—

☐

Sonstiges [bitte angeben]

4.   Art der Änderung(en)

| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die eine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht. |
| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde. |
| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.t.S. |

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht.

—

☒

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die eine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht.

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde.

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.t.S.

5.   Änderungen

Kennzeichnung

Unter Nummer „8. Kennzeichnung“ der Produktspezifikation werden folgende Absätze gestrichen:

„In einem Quadranten ist der Code mit der Zulassungsnummer des Erzeugerbetriebes angegeben und in einem anderen Quadranten befindet sich eine zur Verwendung auf Lebensmitteln geeignete Etikette mit dem Logo der g.g.A. ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, dem europäischen g.g.A.-Logo sowie der fortlaufenden Kontrollnummer des Brotes und der Kennung der Zertifizierungsstelle.“

„Die fortlaufenden Nummern der einzelnen Brote werden von der Zertifizierungsstelle vergeben und kontrolliert.“

Bisheriger Wortlaut des Abschnitts zur Kennzeichnung:

„Zur ordnungsgemäßen Identifizierung werden die durch diese geografische Angabe geschützten Brote wie folgt gekennzeichnet:

Die Vorderseite weist jeweils zwei tiefe, zueinander rechtwinklige Einschnitte in Form eines Kreuzes auf. In einem Quadranten ist der Code mit der Zulassungsnummer des Erzeugerbetriebes angegeben und in einem anderen Quadranten befindet sich eine zur Verwendung auf Lebensmitteln geeignete Etikette mit dem Logo der g.g.A. ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, dem europäischen g.g.A.-Logo sowie der fortlaufenden Kontrollnummer des Brotes und der Kennung der Zertifizierungsstelle.

Die Rückseite trägt das Anagramm bzw. Logo der g.g.A., das sich kleinen Einstichen in der Kruste geformt wird.

Die fortlaufenden Nummern der einzelnen Brote werden von der Zertifizierungsstelle vergeben und kontrolliert.

Die mit der ‚g.g.A Pan de Cruz de Ciudad Real‘ versehenen Brote werden gekennzeichnet und etikettiert auf den Markt gebracht und in den Fällen, in denen dies aufgrund der geltenden Vorschriften erforderlich ist, entsprechend verpackt.“

Begründung:

Die Änderung wird vorgenommen, weil es schwierig ist, die Zulassungsnummer des Erzeugerbetriebs, die individuelle Kontrollnummer und die Kennnummer der Zertifizierungsstelle auf dem Brot aufzubringen, insbesondere bei den kleinen Laiben, den flachen Laiben und den Brötchen, da sie eine kleinere Oberfläche aufweisen. Zudem haftet das zur Verwendung auf Lebensmitteln geeignete Etikett schlecht an dem mit einer Temperatur von 180 bis 200 °C frisch aus dem Ofen geholten Brot.

Außerdem können die Verbraucher das „Pan de Cruz de Ciudad Real“ besser anhand der beiden Kennzeichnungen identifizieren, die in der vorgeschlagenen Änderung beibehalten werden.

Bei dieser Änderung handelt es sich um eine geringfügige Änderung, da das Erzeugnis selbst unverändert bleibt und weiterhin die gleichen Merkmale aufweist und weder das geografische Gebiet, der Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet oder der Name geändert wird noch die Beschränkungen des Handels verschärft werden, sodass die Voraussetzungen gemäß Artikel 53 Absatz 2 für eine geringfügige Änderung erfüllt sind.

Neuer Wortlaut des Abschnitts zur Kennzeichnung:

„Die mit der g.g.A. ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ versehenen Brote weisen zur ordnungsgemäßen Identifizierung beim Verkauf folgende Kennzeichnung auf:

Die Oberseite weist jeweils zwei tiefe, zueinander rechtwinklige Einschnitte in Form eines Kreuzes auf.

Die Unterseite trägt das Anagramm bzw. Logo der g.g.A., das aus kleinen Einstichen in der Kruste geformt wird.

Die mit der g.g.A ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ versehenen Brote werden gekennzeichnet und etikettiert auf den Markt gebracht und in den Fällen, in denen dies aufgrund der geltenden Vorschriften erforderlich ist, entsprechend verpackt.“

Auswirkungen der Änderung auf den Wortlaut anderer Abschnitte der Produktspezifikation:

2.   Beschreibung des Erzeugnisses

Beschreibung des Erzeugnisses

Bisheriger Wortlaut:

„Beim dem Erzeugnis, das die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ (Kreuzbrot aus Ciudad Real) erhält, handelt es sich um ein Brot aus Weichweizen in einem kompakten und dichten Stück; es hat eine feste, weiße Krume und die Form eines gewölbten Laibs mit glatter Rinde; an der Vorderseite befinden sich zwei tiefe, zueinander senkrechte Einschnitte, die ein Kreuz bilden (das dem Brot seinen Namen gibt), und die Zulassungsnummer des jeweiligen Erzeugungsbetriebes; an der Rückseite ist es mit dem Anagramm bzw. Logo der g.g.A. versehen.“

Neuer Wortlaut:

„Bei dem Erzeugnis, das die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ trägt, handelt es sich um ein Brot aus Weichweizen in einem kompakten und dichten Stück; es hat eine feste, weiße Krume und die Form eines gewölbten Laibs mit glatter Rinde; auf der Oberseite befinden sich zwei tiefe, zueinander rechtwinklige Einschnitte, die ein Kreuz bilden (das dem Brot seinen Namen gibt), und auf der Unterseite das Anagramm bzw. Logo der g.g.A.“

5.   Beschreibung des Erzeugungsverfahrens

Beschreibung des Erzeugungsverfahrens

Bisheriger Wortlaut:

„Einschneiden

Das Einschneiden erfolgt ebenfalls händisch. Nach dem Aufgehen der Teiglinge werden auf der Vorderseite zwei zueinander senkrechte Einschnitte in Form eines Kreuzes vorgenommen.

In einem der Quadranten, die sich durch die beschriebenen Schnitte ergeben, wird das Brot mithilfe eines hierfür geeigneten metallischen Werkzeugs in Form eines Stempels mit der Zulassungsnummer des Erzeugerbetriebes versehen.“

Neuer Wortlaut:

„Einschneiden

Das Einschneiden erfolgt ebenfalls händisch. Nach dem Aufgehen der Teiglinge werden auf der Oberseite zwei zueinander rechtwinklige Einschnitte in Form eines Kreuzes vorgenommen.“

Bisheriger Wortlaut:

„Einschieben in den Backofen

Auch dieser Schritt erfolgt händisch, indem zunächst das auf der Vorderseite bereits eingeschnittene Brot mit dem Code mit der Zulassungsnummer des Erzeugerbetriebs und den rechtwinkligen Einschnitten in Form eines Kreuzes nach unten auf einen Schieber gelegt und in den Ofen geschoben wird.“

Neuer Wortlaut:

„Einschieben in den Backofen

Auch dieser Schritt erfolgt händisch, indem zunächst das auf der Oberseite bereits eingeschnittene Brot mit den rechtwinkligen Einschnitten in Form eines Kreuzes nach unten auf einen Schieber gelegt und in den Ofen geschoben wird.“

Bisheriger Wortlaut:

„Herausnehmen aus dem Ofen

Das Brot wird mit demselben Schieber aus dem Ofen genommen und auf fahrbaren Regalen mit Holzbrettern zum Lüften und Auskühlen abgelegt.

Wenn die Brote abgekühlt sind, werden sie manuell gemäß Nummer 8 der vorliegenden Produktspezifikation gekennzeichnet und können anschließend in den Handel gebracht werden.“

Neuer Wortlaut:

„Herausnehmen aus dem Ofen

Das Brot wird mit demselben Schieber aus dem Ofen genommen und auf fahrbaren Regalen mit Holzbrettern zum Lüften und Auskühlen abgelegt.“

Auch Abschnitt 7 „Kontrolleinrichtung“ wird aktualisiert.

Kontrolleinrichtung

Bisheriger Wortlaut:

„Kontrolleinrichtung ist folgende Zertifizierungsstelle:

| ECOAGROCONTROL, S.L. |
| --- |
| Carlos VII 9 |
| 13630 — Socuéllamos (C.Real) |
| Tel. 926 532 628 917450014 |

ECOAGROCONTROL, S.L.

Carlos VII 9

13630 — Socuéllamos (C.Real)

Tel. 926 532 628 917450014

Diese Einrichtung ist von der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha ermächtigt und genügt den Anforderungen der Norm UNE-EN 45011.“

Neuer Wortlaut:

„Kontrolleinrichtung ist folgende Zertifizierungsstelle:

| CERTIFOOD |
| --- |
| C/CRISTOBAL BORDIU, 35 4o PLANTA OFIC. 415 |
| 28003, MADRID, ESPAÑA |
| Tel. +34 917450014 |

CERTIFOOD

C/CRISTOBAL BORDIU, 35 4o PLANTA OFIC. 415

28003, MADRID, ESPAÑA

Tel. +34 917450014

Diese Einrichtung ist von der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha ermächtigt und genügt den Anforderungen der Norm UNE-EN 45011.“

Die vorgeschlagene Änderung der Spezifikation wirkt sich in folgenden Abschnitten auf den Wortlaut des Einzigen Dokuments aus:

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Bisheriger Wortlaut:

„Beim dem Erzeugnis, das die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ (Kreuzbrot aus Ciudad Real) erhält, handelt es sich um ein Brot aus Weichweizen in einem kompakten und dichten Stück; es hat eine feste, weiße Krume und die Form eines gewölbten Laibs mit glatter Rinde; an der Vorderseite befinden sich zwei tiefe, zueinander senkrechte Einschnitte, die ein Kreuz bilden (das dem Brot seinen Namen gibt), und die Zulassungsnummer des jeweiligen Erzeugungsbetriebes; an der Rückseite ist es mit dem Anagramm bzw. Logo der g.g.A. versehen.“

Neuer Wortlaut:

„Bei dem Erzeugnis, das die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ trägt, handelt es sich um ein Brot aus Weichweizen in einem kompakten und dichten Stück; es hat eine feste, weiße Krume und die Form eines gewölbten Laibs mit glatter Rinde; auf der Oberseite befinden sich zwei tiefe, zueinander rechtwinklige Einschnitte, die ein Kreuz bilden (das dem Brot seinen Namen gibt), und auf der Unterseite das Anagramm bzw. Logo der g.g.A.“

3.7.   Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung

Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung

Bisheriger Wortlaut:

„Die mit dieser geschützten geografischen Angabe versehenen Brote müssen zur richtigen Kennzeichnung wie folgt markiert und etikettiert werden:

Auf der Vorderseite befinden sich zwei tiefe, zueinander senkrechte Einschnitte in Form eines Kreuzes. In einem Quadranten ist der Code mit der Zulassungsnummer des Erzeugerbetriebes angegeben und in einem anderen Quadranten befindet sich eine zur Verwendung auf Lebensmitteln geeignete Etikette mit dem Logo der g.g.A. ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, dem europäischen g.g.A.-Logo sowie der fortlaufenden Kontrollnummer des Brotes und der Kennung der Zertifizierungsstelle.

An der Rückseite befindet sich ein von kleinen Einkerbungen in der Kruste gebildetes Anagramm bzw. Logo der g.g.A.“

Neuer Wortlaut:

„Die mit dieser geschützten geografischen Angabe versehenen Brote müssen zur richtigen Kennzeichnung wie folgt markiert und etikettiert werden:

Die Oberseite weist jeweils zwei tiefe, zueinander rechtwinklige Einschnitte in Form eines Kreuzes auf.

Die Unterseite trägt das Anagramm bzw. Logo der g.g.A., das aus kleinen Einstichen in der Kruste geformt wird.“

Durch die Anpassung des Einzigen Dokuments an den Anhang I der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 668/2014, wonach die Unterteilung in die Abschnitte 5.1, 5.2 und 5.3 nicht vorgesehen ist, wird der Wortlaut verkürzt, ohne jedoch die Merkmale des geografischen Gebiets, die Besonderheit des Erzeugnisses und den ursächlichen Zusammenhang zu verändern.

Bisheriger Wortlaut:

„5.1.   Besonderheit des geografischen Gebiets

Durch die klimatischen Verhältnisse hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit im geografischen Gebiet kann das Fermentieren im Allgemeinen bei Umgebungstemperatur erfolgen. Dabei beträgt die Temperatur in der Gärkammer 26 bis 30 °C und die relative Luftfeuchtigkeit 40 bis 45 %.

Die handwerkliche Herstellungsmethode genießt hohes Ansehen und weist folgende für das ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ spezifische Merkmale auf:

Das Wirken und Einschneiden der Teiglinge mit Hand sowie der kreuzförmige Einschnitt an der Vorderseite, die Markierung an der Rückseite und das 10- bis 15-minütige Ruhen, bevor das Brot mit dem kreuzförmigen Einschnitt nach unten in den Ofen eingeschoben wird.

5.2.   Besonderheit des Erzeugnisses

Es handelt sich um ein kompaktes und dichtes Stück Brot, mit glatter, ebenmäßiger und dicker Kruste, fester weißer Krume, intensivem Getreidearoma, das im Mund einen angenehmen und leicht süßlichen Geschmack erzeugt.

5.3.   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.)

Die Herstellungsmethode hat sich durch eine jahrhundertelange Bäckertradition herausgebildet.

Das wichtigste Merkmal dieser besonderen und großteils handwerklichen Form der Erzeugung ist der kreuzförmige Einschnitt und das Einschieben in den Backofen, der vorgenommen wird, damit die Kruste des Brotes während des Backens nicht aufplatzt. Das Gärverfahren ist ebenfalls an die im Gebiet herrschenden Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsbedingungen angepasst, die zur Bildung einer Kruste führen.

Durch diese Erzeugungsmethode entsteht ein besonderes Brot mit den unter Punkt 5.2 aufgeführten Merkmalen.“

Neuer Wortlaut:

„Durch die klimatischen Verhältnisse hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit im geografischen Gebiet kann das Fermentieren in der Regel bei Umgebungstemperatur erfolgen. Dabei beträgt die Temperatur in der Gärkammer 26 bis 30 °C und die relative Luftfeuchtigkeit 40 bis 45 %.

Die handwerkliche Herstellungsmethode des ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ genießt hohes Ansehen und weist folgende spezifische Merkmale auf:

Das Wirken und Einschneiden der Teiglinge von Hand sowie der kreuzförmige Einschnitt auf der Oberseite, die Markierung auf der Unterseite und das 10- bis 15-minütige Ruhen, bevor das Brot mit dem kreuzförmigen Einschnitt nach unten in den Ofen eingeschoben wird.

Das wichtigste Merkmal dieser besonderen und größtenteils handwerklichen Erzeugungsmethode ist der kreuzförmige Einschnitt und das Einschieben in den Backofen, wodurch die Kruste des Brotes während des Backens nicht aufplatzt. Dadurch entsteht ein kompaktes und dichtes Stück Brot, mit glatter, ebenmäßiger und dicker Kruste, fester weißer Krume und intensivem Getreidearoma, das im Mund einen angenehmen und leicht süßlichen Geschmack erzeugt.“

6.   Aktualisierte Produktspezifikation (nur für g.U. und g.g.A.)

Aktualisierte Produktspezifikation (nur für g.U. und g.g.A.)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Pliego_Condiciones_IGP_PdeCMod_20160509_II.pdf

EINZIGES DOKUMENT

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

EU-Nr.: PGI-ES-2210 — 13.1.2017

EU-Nr.: PGI-ES-2210 — 13.1.2017

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

1.   Name

Name

„Pan de Cruz de Ciudad Real“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Mitgliedstaat oder Drittland

Spanien

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder Lebensmittels

3.1.   Art des Erzeugnisses

Art des Erzeugnisses

Klasse 2.3. Backwaren, feine Backwaren, Süßwaren, Kleingebäck

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Bei dem Erzeugnis, das die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ trägt, handelt es sich um ein Brot aus Weichweizen in einem kompakten und dichten Stück; es hat eine feste, weiße Krume und die Form eines gewölbten Laibs mit glatter Rinde; auf der Oberseite befinden sich zwei tiefe, zueinander rechtwinklige Einschnitte, die ein Kreuz bilden (das dem Brot seinen Namen gibt), und auf der Unterseite das Anagramm bzw. Logo der g.g.A.

Die besonderen Merkmale des Brotes sind:

Es wird aus einer festen Masse gewonnen und hergestellt, die aus Weichweizenmehl mit folgenden Merkmalen hergestellt wird: W-Wert zwischen 140 und 200 und P/L-Verhältnis zwischen 0,5 und 1,0.

Die Form ist rund und abgeflacht, mit einer Kruste.

Die Kruste ist ein bis zwei Millimeter dick, glatt und knusprig, von goldgelber bis hellbrauner Farbe, und schmeckt nach geröstetem Getreide.

Die Krume ist weiß von glatter, saugfähiger und fester Textur, ohne Hohlräume und von watteähnlichem Aussehen.

Die organoleptischen Eigenschaften des Brotes sind: Die Krume mit intensivem Getreidearoma erzeugt im Mund einen angenehmen, leicht süßlichen Geschmack; die Kruste ist im Mund glatt und knusprig und schmeckt nach geröstetem Getreide. Unter normalen Aufbewahrungsbedingungen bleibt das „Pan de Cruz de Ciudad Real“ etwa sechs bis sieben Tage lang genusstauglich.

Es weist keine Schimmelbildung, keine anomalen Rückstände oder Fremdstoffe auf.

Der Feuchtigkeitsgehalt der Krume beträgt höchstens 30 %, und der Säuregrad der Brote liegt zwischen pH 5 und 7.

Es wird als großer Laib (750-850 g), kleiner Laib (550-650 g), flaches Brot (libreta) (310-410 g) und Brötchen (panecillo de cruz) (115-135 g) angeboten.

3.3.   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

Weichweizenmehl mit folgenden Merkmalen: W-Wert zwischen 140 und 200 und P/L-Verhältnis zwischen 0,5 und 1,0.

3.4.   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Die mit der g.g.A. „Pan de Cruz de Ciudad Real“ versehenen Brote werden ausschließlich aus Weichweizenmehl, Wasser, Salz, natürlicher Hefe und mit zulässigen Backhilfen und Zusatzstoffen hergestellt. Das Mehl muss folgende Merkmale aufweisen: W-Wert zwischen 140 und 200 und P/L-Verhältnis zwischen 0,5 und 1,0.

Je nach Gewicht der einzelnen Brote können im Durchschnitt aus 100 kg Mehl etwa 110 bis 125 kg Brot gewonnen werden.

Das Herstellungsverfahren des mit der geschützten geografischen Angabe „Pan de Cruz de Ciudad Real“ versehenen Brotes umfasst die im Folgenden beschriebenen Schritte:

1.   Herstellung des Teigs

Dies erfolgt in einer mechanischen Knetmaschine, wobei solange geknetet wird, bis eine homogene Masse entsteht; je nach Art der verwendeten Maschine dauert dies etwa 20 bis 30 Minuten. Dabei ist darauf zu achten, dass die Temperatur der Masse, wenn sie die Maschine verlässt, nicht mehr als 24-25 °C beträgt.

2.   Feinverarbeitung bzw. Auskneten

Der Teig läuft mehrmals durch eine Teigverarbeitungsmaschine, vorzugsweise mit Förderband, bis eine glatte, elastische Masse entsteht.

3.   Wiegen

Da es sich um ein handwerklich hergestelltes Brot handelt, erfolgt das Wiegen mit einer volumetrischen Waage, einer elektronischen Waage oder mittels eines Volumenteilers. Für die verschiedenen Brotgrößen muss die Masse folgendes Gewicht, berechnet in Gramm, haben: Großer Laib 900 bis 1 000 g; kleiner Laib 660 bis 760 g; flacher Laib 370 bis 470 g und Brötchen 150 bis 180 g.

4.   Wirken

Es erfolgt händisch, indem ein Stück Teig mit den Händen zu einem konischen Teigling, dem keine Rückstände anhaften dürfen, rundgewirkt wird. Dieser wird im Anschluss zu einer runden Form flach gedrückt und ausgezogen. Das Ausziehen geschieht so, dass der Durchmesser des Kreises vergrößert und seine Ränder dünner gemacht werden, während der Teig in der Mitte höher gelassen wird.

5.   Fermentieren

Sobald die Teiglinge geformt sind, werden sie auf mit Leinen oder einem ähnlichen Stoff bedeckte Bretter gelegt und es beginnt das Fermentieren bei Umgebungstemperatur. Dabei bildet sich eine dünne Kruste. Die richtige Temperatur in der Gärkammer beträgt 26 bis 30 °C, die relative Luftfeuchtigkeit 40 bis 45 %. Je nach Umgebungstemperatur beträgt die Gärzeit zwischen 1 Stunde und 20 Minuten und 2 Stunden und 20 Minuten.

6.   Einschneiden

Das Einschneiden erfolgt ebenfalls händisch. Nach dem Aufgehen der Teiglinge werden auf der Oberseite zwei zueinander rechtwinklige Einschnitte in Form eines Kreuzes vorgenommen. Im Anschluss wird die andere Seite des Brotes bzw. die Unterseite des Teiglings mit dem Logo der g.g.A. „Pan Cruz de Ciudad Real“ markiert. Das Logo für den großen und den kleinen Laib hat einen Durchmesser von 6 cm, das für den flachen Laib und das Brötchen einem Durchmesser von 4 cm. Danach kann der Teigling nochmals 10 bis 15 Minuten ruhen, damit sich der Einschnitt durch Krustenbildung festigen kann.

7.   Einschieben in den Backofen

Es erfolgt händisch, indem das Brot mit der Oberseite nach unten auf einen Schieber gelegt wird.

8.   Backvorgang

Das Backen des Brotes erfolgt in Öfen, deren Böden und Wände aus feuerfestem Material bestehen. Die Backzeit beträgt insgesamt 30 bis 50 Minuten. Bei einer Temperatur von 250 °C wird 15 Minuten lang angebacken, während der restlichen 15 bis 35 Minuten Backzeit muss die Temperatur auf 200 °C sinken.

9.   Herausnehmen aus dem Ofen

Das Brot wird mit einem Schieber aus dem Ofen genommen und auf fahrbaren Regalen mit Holzbrettern zum Lüften und Auskühlen abgelegt. Wenn die Brote ausgekühlt sind, können sie ausgeliefert werden.

Der maximal zulässige Feuchtigkeitsgehalt beträgt 30 % und der Säuregrad der Brote liegt zwischen pH 5 und 7.

3.5.   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

—

3.6.   Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Zur ordnungsgemäßen Identifizierung werden die durch diese geografische Angabe geschützten Brote wie folgt gekennzeichnet:

Die Oberseite weist jeweils zwei tiefe, zueinander rechtwinklige Einschnitte in Form eines Kreuzes auf.

Die Unterseite trägt das Anagramm bzw. Logo der g.g.A., das aus kleinen Einstichen in der Kruste geformt wird.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das Erzeugungsgebiet des durch die geschützte geografische Angabe gekennzeichneten „Pan de Cruz de Ciudad Real“ umfasst alle Gemeinden der Provinz Ciudad Real.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Durch die klimatischen Verhältnisse hinsichtlich Temperatur und Luftfeuchtigkeit im geografischen Gebiet kann das Fermentieren in der Regel bei Umgebungstemperatur erfolgen. Dabei beträgt die Temperatur in der Gärkammer 26 bis 30 °C und die relative Luftfeuchtigkeit 40 bis 45 %.

Die handwerkliche Herstellungsmethode des „Pan de Cruz de Ciudad Real“ genießt hohes Ansehen und weist folgende spezifische Merkmale auf:

Das Wirken und Einschneiden der Teiglinge von Hand sowie der kreuzförmige Einschnitt auf der Oberseite, die Markierung auf der Unterseite und das 10- bis 15-minütige Ruhen, bevor das Brot mit dem kreuzförmigen Einschnitt nach unten in den Ofen eingeschoben wird.

Das wichtigste Merkmal dieser besonderen und größtenteils handwerklichen Erzeugungsmethode ist der kreuzförmige Einschnitt und das Einschieben in den Backofen, wodurch die Kruste des Brotes während des Backens nicht aufplatzt. Dadurch entsteht ein kompaktes und dichtes Stück Brot, mit glatter, ebenmäßiger und dicker Kruste, fester weißer Krume, intensivem Getreidearoma, das im Mund einen angenehmen und leicht süßlichen Geschmack erzeugt.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 dieser Verordnung)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Pliego_Condiciones_IGP_PdeCMod_20160509_II.pdf

---

(1)  ABl. L 179 vom 19.6.2014, S. 17.

1

(2)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

2

---

| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/22 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/22

---

Veröffentlichung eines Antrags auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2017/C 251/08)

Die Europäische Kommission hat die vorliegende geringfügige Änderung gemäß Artikel 6 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 664/2014 der genehmigt (1).

ANTRAG AUF GENEHMIGUNG EINER GERINGFÜGIGEN ÄNDERUNG

Antrag auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates
   (2)

„LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS“

EU-Nr. PGI-LT-0853-AM01 — 7.4.2017

g.U. ( ) g.g.A. ( X ) g.t. S. ( )

1.   Antragstellende Vereinigung und berechtigtes Interesse

| Litauischer Milcherzeugerverband „Pieno centras“ |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius |
| Tel. +370 82461414 |
| Fax +370 82461415 |
| E-Mail: pc@pieno-centras.lt |

Litauischer Milcherzeugerverband „Pieno centras“

Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius

Tel. +370 82461414

Fax +370 82461415

E-Mail: pc@pieno-centras.lt

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Litauen

3.   Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung(en) bezieht/beziehen

| — | ☒ | Beschreibung des Erzeugnisses |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Ursprungsnachweis |
| — | ☒ | Erzeugungsverfahren |
| — | ☒ | Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet |
| — | ☐ | Kennzeichnung |
| — | ☒ | Sonstiges [zu präzisieren] |

—

☒

Beschreibung des Erzeugnisses

—

☐

Ursprungsnachweis

—

☒

Erzeugungsverfahren

—

☒

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

—

☐

Kennzeichnung

—

☒

Sonstiges [zu präzisieren]

4.   Art der Änderung(en)

| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die eine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht. |
| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde. |
| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.t.S. |

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht.

—

☒

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die eine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht.

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde.

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.t.S.

5.   Änderung(en)

Gründe für die Änderung:

In der Produktspezifikation und dem Einzigen Dokument für „Lietuviškas varškės sūris“ wird erläutert, dass der Käse seine typische Form erhält, indem der hergestellte Quark manuell in die traditionellen dreieckigen Käsesäcke abgefüllt wird, das Gewebe des Käsesackes am breiteren Ende des Käses mit einem Knoten zugemacht und der Käse dann gepresst wird. Aufgrund der Modernisierung des Herstellungsverfahrens kann der Käse auch mechanisch in die Käsesäcke gefüllt und diese dann verknotet werden. Diese geringfügige Änderung des Herstellungsverfahrens macht eine Aktualisierung der Produktspezifikation und des Einzigen Dokuments für „Lietuviškas varškės sūris“ notwendig.

Änderung 1

Beschreibung des Erzeugnisses

Die derzeitige Spezifikation enthält folgenden Text:

„Zweitens — seine typische Form, die der Käse erhält indem der hergestellte Quark manuell in die traditionellen dreieckigen Käsesäcke abgefüllt wird — welche am breiteren Ende mit einem Knoten zugemacht werden — und gepresst wird.“

Dieser Text wurde wie folgt geändert:

„Zweitens — seine typische Form, die der Käse erhält indem der hergestellte Quark manuell oder mechanisch in die traditionellen dreieckigen Käsesäcke abgefüllt wird — welche am breiteren Ende mit einem Knoten zugemacht werden — und gepresst wird.“

Änderung 2

Änderung 2

Herstellungsverfahren

Die derzeitige Spezifikation enthält folgenden Text:

„Nach gutem Mischen wird der Bruch (die Quarkmasse) manuell in kleine Stoffsäcke (Käsesäcke) in dreieckiger Form abgefüllt, die am breiteren Ende mit einem Knoten verschlossen werden.“

Dieser Text wurde wie folgt geändert:

„Nach gutem Mischen wird der Bruch (die Quarkmasse) manuell oder mechanisch in kleine Stoffsäcke (Käsesäcke) in dreieckiger Form abgefüllt, die am breiteren Ende mit einem Knoten verschlossen werden.“

Änderung 3

Änderung 3

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Die derzeitige Spezifikation enthält folgenden Text:

„Der Herstellungsprozess ist in den Milchverarbeitungsbetrieben mechanisiert, aber die Quarkmasse wird manuell in die Käsesäcke gestopft und die Käsesäcke werden — wie auch vor einigen hundert Jahren — per Hand zugeschnürt.“

Dieser Text wurde wie folgt geändert:

„Der Herstellungsprozess ist in den Milchverarbeitungsbetrieben mechanisiert, aber die Quarkmasse wird nicht nur mit mechanischen Mitteln, sondern teilweise immer noch — wie seit einigen Hundert Jahren — manuell in die Käsesäcke gestopft und diese dann per Hand zugeschnürt.“

Änderung 4

Änderung 4

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Die derzeitige Spezifikation enthält folgenden Text.

„Die Quarkmasse für den Käse wird manuell in die traditionellen dreieckigen Käsesäcke aus einem undichten Gewebe gestopft, deren breiteres Ende mit einem Knoten zugemacht wird. So bekommt der Käse die spezifische Form eines dreieckigen Prismas mit abgerundeten Ecken; auf der Oberfläche des Käses sind dann die Abdrücke und Falten des Gewebes sichtbar, die nach dem Binden des Knotens entstehen.“

Dieser Text wurde wie folgt geändert:

„Die Quarkmasse für den Käse wird manuell oder mechanisch in die traditionellen dreieckigen Käsesäcke aus einem undichten Gewebe gestopft, deren breiteres Ende mit einem Knoten zugemacht wird. So bekommt der Käse die spezifische Form eines dreieckigen Prismas mit abgerundeten Ecken; auf der Oberfläche des Käses sind dann die Abdrücke und Falten des Gewebes sichtbar, die nach dem Binden des Knotens entstehen.“

Änderung 5

Änderung 5

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Die derzeitige Spezifikation enthält folgenden Text:

„Sowohl einzelne Landwirte als auch Hersteller in kleinen Genossenschaften oder großen Milchverarbeitungsbetrieben stopfen die Quarkmasse per Hand in die Käsesäcke, verknoten diese an einem Ende, nehmen die Käse nach dem Pressen aus den Säcken und reiben diese vor dem Backen manuell mit einer Gewürzmischung ein.“

Dieser Text wurde wie folgt geändert:

„Sowohl einzelne Landwirte als auch Hersteller in kleinen Genossenschaften oder großen Milchverarbeitungsbetrieben stopfen die Quarkmasse per Hand oder mechanisch in die Käsesäcke, verknoten diese an einem Ende, nehmen die Käse nach dem Pressen aus den Säcken und reiben diese vor dem Backen manuell mit einer Gewürzmischung ein.“

Änderung 6

Änderung 6

Sonstiges — Kontaktinformationen der Erzeugervereinigung

Die derzeitige Spezifikation enthält folgenden Text:

Name und Anschrift der antragstellenden Vereinigung

| PIENO CENTRAS, Litauischer Milcherzeugerverband |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3, LT-12127, Vilnius |
| Tel. +370 34060371 |
| Fax +370 34060383 |
| E-Mail: aldona.platukiene@rokiskio.com |

PIENO CENTRAS, Litauischer Milcherzeugerverband

Perkūnkiemio g. 3, LT-12127, Vilnius

Tel. +370 34060371

Fax +370 34060383

E-Mail: aldona.platukiene@rokiskio.com

Dieser Text wurde wie folgt geändert:

Antragstellende Vereinigung und berechtigtes Interesse

| Litauischer Milcherzeugerverband „Pieno centras“ |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius |
| Tel. +370 82461414 |
| Fax +370 82461415 |
| E-Mail: pc@pieno-centras.lt |

Litauischer Milcherzeugerverband „Pieno centras“

Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius

Tel. +370 82461414

Fax +370 82461415

E-Mail: pc@pieno-centras.lt

6.   Aktualisierte Produktspezifikation (Nur für g.U. Und g.g.A)

Aktualisierte Produktspezifikation (Nur für g.U. Und g.g.A)

http://zum.lrv.lt/lt/veiklos-sritys/maisto-sauga-ir-kokybe/saugomos-kilmes-vietos-nuorodos-saugomos-geografines-nuorodos-garantuoti-tradiciniai-gaminiai/atnaujinamos-produktu-specifikacijos

EINZIGES DOKUMENT

„LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS“

„LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS“

(„LITAUISCHER QUARKKÄSE“)

(„LITAUISCHER QUARKKÄSE“)

EU-Nr. LT-PGI-0853-AM01.2017 — 7.4.2017

EU-Nr. LT-PGI-0853-AM01.2017 — 7.4.2017

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

1.   Name

Name

„Lietuviškas varškės sūris“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Mitgliedstaat oder Drittland

Republik Litauen

3.   Beschreibung des Erzeugnisses oder des Lebensmittels

Beschreibung des Erzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1.   Erzeugnisart

Erzeugnisart

Klasse 1.3. Käse

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Der litauische Quarkkäse ist ein nicht gereifter Quarkkäse in Form eines dreieckigen Prismas mit abgerundeten Ecken sowie Abdrücken vom Knoten des Käsesackes am dicken Ende, der frisch oder geräuchert, gebacken oder getrocknet gegessen werden kann. Der Käse wird nach einem alten Verfahren hergestellt, bei dem die Milch ausschließlich durch den Zusatz von Säuerungskultur aus Milchsäurebakterien, ohne Zugabe von Enzymen, gerinnt. Der Käse erhält seine typische Form, indem der hergestellte Quark manuell oder mechanisch in die traditionellen dreieckigen Käsesäcke abgefüllt wird: das Gewebe des Käsesackes wird am breiteren Ende des Käses mit einem Knoten zugemacht und der Käse dann gepresst. Der Käse kann ohne Zusatz von Kräutern oder Salz und mit Zusatz von Kräutern und/oder Salz hergestellt werden. Die Größe des Käses hängt von seinem Bestimmungszweck ab: er kann von einigen hunderten Gramm bis zu 5 Kilogramm und mehr wiegen. Der Käse wird ohne Lebensmittelzusatzstoffe, Aromastoffe bzw. Farbstoffe hergestellt.

Eigenschaften

Eigenschaften

Farbe: Der frische und getrocknete Käse ist weiß bis gelblich. Der gebackene Käse hat einen gelblichen bis gelbbraunen Farbton und die Oberfläche kann mit Gewürzen und/oder Kräutern bedeckt sein; im Schnitt ist die Farbe von Weiß bis Gelb. Die Oberfläche des geräucherten Käses ist von Dunkelgelb bis Braun und im Schnitt von Weiß bis Gelb.

Textur: Der frische Käse ist wie Samt, homogen und ziemlich dicht, beim Aufschnitt sind Krümel möglich; der gebackene Käse ist homogen, dicht, etwas elastisch; der geräucherte Käse ist homogen, dicht, brüchig. Die Textur des getrockneten Käses ist homogen, hart, schwer zu schneiden, beim Brechen bilden sich Krümel. Wenn der Käse mit Gewürzen hergestellt wird, kann deren Verteilung im Käse unregelmäßig erfolgen.

Geruch und Geschmack: spezifisch milchsauer mit einem ausgeprägten Geschmack und Aroma von den verwendeten Gewürzen (Kümmel, Salz usw.). Im geräucherten Käse spürt man zusätzlich das Raucharoma und den Rauchgeschmack.

Physikalische und chemische Eigenschaften:

Physikalische und chemische Eigenschaften:

| — | abhängig von der Zusammensetzung enthält der litauische Quarkkäse 7 % bis 25 % Fett in der Trockenmasse und der magere Käse bis zu 0,5 % Fett in der Trockenmasse; |
| --- | --- |

—

abhängig von der Zusammensetzung enthält der litauische Quarkkäse 7 % bis 25 % Fett in der Trockenmasse und der magere Käse bis zu 0,5 % Fett in der Trockenmasse;

| — | der Gehalt an Trockenmasse hängt vom Fettgehalt im Käse und von seiner weiteren Verarbeitung ab. Beim frischen, gebackenen und gesalzenen Käse muss dieser mindestens 31 % betragen, beim getrockneten Käse mindestens 67 %; |
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der Gehalt an Trockenmasse hängt vom Fettgehalt im Käse und von seiner weiteren Verarbeitung ab. Beim frischen, gebackenen und gesalzenen Käse muss dieser mindestens 31 % betragen, beim getrockneten Käse mindestens 67 %;

| — | aktive Säure: pH-Wert mindestens 4,3. |
| --- | --- |

—

aktive Säure: pH-Wert mindestens 4,3.

3.3.   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

| — | Kuhmilch; |
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—

Kuhmilch;

| — | Säuerungskultur aus Milchsäurebakterien; |
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Säuerungskultur aus Milchsäurebakterien;

| — | Salz; |
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Salz;

| — | in Litauen traditionell angebaute Kräuterpflanzen (Kümmel, Knoblauch, Minze usw.). |
| --- | --- |

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in Litauen traditionell angebaute Kräuterpflanzen (Kümmel, Knoblauch, Minze usw.).

Die Rohstoffe zur Herstellung des litauischen Quarkkäses können auch aus einem anderen geografischen Ort als angegeben stammen.

Es gibt keine speziellen Qualitätsanforderungen bzw. Beschränkungen hinsichtlich des Herkunftsorts.

3.4.   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Herstellungsstufen des litauischen Quarkkäses:

| — | Standardisierung, Pasteurisierung, Kühlung und Säuerung der Milch; |
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Standardisierung, Pasteurisierung, Kühlung und Säuerung der Milch;

| — | Abtrennung der Molke; |
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Abtrennung der Molke;

| — | Selbstpressung des Bruchs; |
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Selbstpressung des Bruchs;

| — | Einfüllen in die Form und Pressung: Der Bruch (die Quarkmasse) wird manuell oder mechanisch in kleine Säcke (Käsesäcke) in dreieckiger Form abgefüllt und am breiteren Ende des Käsesackes wird das Gewebe mit einem Knoten zugemacht. Die Säcke werden mit Pressen oder in den Pressen so lange gepresst, bis die nötige Feuchtigkeit erreicht wird; |
| --- | --- |

—

Einfüllen in die Form und Pressung: Der Bruch (die Quarkmasse) wird manuell oder mechanisch in kleine Säcke (Käsesäcke) in dreieckiger Form abgefüllt und am breiteren Ende des Käsesackes wird das Gewebe mit einem Knoten zugemacht. Die Säcke werden mit Pressen oder in den Pressen so lange gepresst, bis die nötige Feuchtigkeit erreicht wird;

| — | Käsebearbeitung: Der geformte Käse wird bis auf 6 °C bis 12 °C gekühlt und aus dem Käsesack herausgenommen. Wird ein geräucherter, gebackener oder getrockneter Käse hergestellt, wird er nach der Kühlung entsprechend geräuchert, gebacken oder getrocknet. Wird der gebackene Käse mit Gewürzen hergestellt, wird er vor dem Backen manuell mit einer Gewürz-Salz-Mischung eingerieben und mind. 12 Stunden bei einer Temperatur von 10 °C bis 20 °C im Raum gelagert. |
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Käsebearbeitung: Der geformte Käse wird bis auf 6 °C bis 12 °C gekühlt und aus dem Käsesack herausgenommen. Wird ein geräucherter, gebackener oder getrockneter Käse hergestellt, wird er nach der Kühlung entsprechend geräuchert, gebacken oder getrocknet. Wird der gebackene Käse mit Gewürzen hergestellt, wird er vor dem Backen manuell mit einer Gewürz-Salz-Mischung eingerieben und mind. 12 Stunden bei einer Temperatur von 10 °C bis 20 °C im Raum gelagert.

3.5.   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.

Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw.

Der litauische Quarkkäse wird an der Produktionsstelle verpackt, weil die Textur, eines ganz frischen Käses brüchig und der Käse schwer zu schneiden ist; sein Aussehen und seine Qualität können daher bei einem eventuellen Transport zur Verpackungsstelle beeinträchtigt werden. Außerdem sind die Haltbarkeitsfristen von diesem Käse kurz und besteht die Gefahr einer Kontamination durch Bakterien.

3.6.   Besondere Vorschriften für die Etikettierung

Besondere Vorschriften für die Etikettierung

Nach der veröffentlichten Spezifikation dieses Produkts können die Hersteller vom litauischen Quarkkäse die Bezeichnung „Lietuviškas varškės sūris“ für Etikettierung, Werbung und Marketing verwenden.

Angaben der Etikettierung:

| — | Name/Bezeichnung eines konkreten Herstellers; |
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Name/Bezeichnung eines konkreten Herstellers;

| — | Fettgehalt in Prozent der Käsemasse oder der Hinweis „mager“; |
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Fettgehalt in Prozent der Käsemasse oder der Hinweis „mager“;

| — | Eintrag „geschützte geografische Angabe“ und/oder das Zeichen der Europäischen Union. |
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Eintrag „geschützte geografische Angabe“ und/oder das Zeichen der Europäischen Union.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das unter den Antrag fallende geografische Gebiet umfasst das gesamte Territorium der Republik Litauen. Der litauische Quarkkäse wurde und wird nach dem traditionellen Herstellungsverfahren im gesamten o. g. Territorium hergestellt; in den angrenzenden Regionen wird solcher Käse nur auf den erhaltenen „litauischen Inseln“ in Weißrussland hergestellt. Die Entstehung eines so einmaligen, nur in Litauen seit langem hergestellten und im ganzen Land bekannten Produktes ist durch die geografische Lage Litauens sowie die Lebensart bedingt.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Litauen ist ein kleiner Staat: seine Fläche beträgt nur 65 300 km2, was mit Regionen in anderen Mitgliedstaaten vergleichbar ist. Da die Tradition des Käseverbrauchs seit langem in ganz Litauen verbreitet ist, wird er auch als litauischer Quarkkäse bezeichnet.

2

Die Subsistenzlandwirtschaft, die in Litauen (wegen einer späten Industrialisierung) herrschte, hat bedingt, dass Getreide- und Milchprodukte Hauptnahrungsmittel der Dorfmenschen waren und geblieben sind.

Der Quarkkäse wurde in Litauen bereits im Mittelalter hergestellt und in den schriftlichen Quellen im Inventar der Herrenhäuser im 16. Jahrhundert erwähnt. Nach dem Kochen des Essens im Brotofen und nach dem Abkühlen des Ofens wurde damals ein Topf mit der Sauermilch hineingesetzt und so lange gehalten, bis sich das poröse gelbe Eiweiß oben absetzte. Dann wurde der Topf herausgenommen und der Inhalt in einen dreieckigen Sack — einen unten spitzen Käsesack — geschüttet und zum Abtropfen gehängt. Die abgetropfte Quarkmasse wurde in einer speziellen Käsepresse gepresst oder auf einen harten Grund (einen Tisch, eine Bank oder eine andere horizontale Oberfläche) gelegt, mit einem Brett abgedeckt und mit einem Stein beschwert. Bei feuchtem Wetter im Herbst und Frühjahr bedeckte sich die Oberfläche des Käses oftmals mit Schleim und Schimmel, deswegen wurde der Käse zwecks der Konservierung in einem lauwarmen Ofen gebacken oder geräuchert. Für eine längere Aufbewahrung wurde der Käse getrocknet.

Der litauische Quarkkäse hat durch sein typisches und zugleich einfaches Herstellungsverfahren ohne Lab und Reifung, allein durch die Milchgärung und Pressung des gewonnenen Quarks und indem der hergestellte Käse nur gesalzen, getrocknet, geräuchert oder gebacken wurde, den Einwohnern der Einzelhöfe die Möglichkeit gegeben, sich mit Lebensmittelvorräten auch für den Winter zu versorgen, wenn die meisten Kühe trocken standen.

Die Einzigartigkeit des litauischen Quarkkäses besteht im altertümlichen Herstellungsverfahren, das sich bis heute kaum geändert hat und viel Handarbeit erfordert. Die Hauptrohstoffe in der Produktion sind die pasteurisierte Kuhmilch und die Säuerungskultur aus mesophilen Milchsäurebakterien, die einen milchsauren Geschmack verleiht. Die Quarkmasse für den Käse wird manuell oder mechanisch in die traditionellen dreieckigen Käsesäcke aus einem undichten Gewebe gestopft, deren breiteres Ende mit einem Knoten zugemacht wird. So bekommt der Käse die spezifische Form eines dreieckigen Prismas mit abgerundeten Ecken; auf der Oberfläche des Käses sind dann die Abdrücke und Falten des Gewebes sichtbar, die nach dem Binden des Knotens entstehen. Die Form von so einem Käsesack ist auch dadurch bedingt, dass der litauische Quarkkäse brüchig ist; es ist leichter, ihn aus einer dreieckigen Form als aus einer anderen ohne Beschädigungen herauszunehmen. Der litauische Quarkkäse ist ein unabdingbarer Teil des litauischen kulinarischen und nationalen Erbes sowie des Images.

Der Zusammenhang zwischen dem Käse „Lietuviškas varškės sūris“ und dem geografischen Gebiet gründet auf seinem hohen Ansehen, das man aus Literaturquellen, Kochbüchern, seiner Popularität im Alltag und bei feierlichen Veranstaltungen sowie auch der Präsentation Litauens ableiten kann.

Theodor Lepner, ein preußischer Priester in Litauen, hat 1690 in seinem Buch „Der Preusche Littau“ über litauische Speisen und Getränke den litauischen Quarkkäse folgenderweise beschrieben: „Ihre Käse machen sie also: Sie legen die wollgesaltzene Glumbsde in ein Tuch, winden es zusam[m]en, dass der Molcken herauß gehe, laßen diese Glumbsd in der Kleth hangen, und gantz hart werden. Nachmahlß eßen sie diesen Käß, schneiden davon etzliche Stücke, und legen ihren Gästen selbige vor. Dieser schmecket ihnen so woll, alß wenn es der beste Holländische Käse were“. 300 Jahre später schreibt Vilius Puronas in seinem Buch „Von Mammuten bis Zeppelinen“ (1999) Folgendes: „Der litauische Quarkkäse wurde in Litauen im ganzen Land (nicht nur in einem ethnographischen Teil des Landes) gegessen und hergestellt: den Nachbarn lief das Wasser im Munde zusammen und sie haben nach den Rezepten gefragt. Unser litauischer Quarkkäse mit Kümmel, frisch oder getrocknet, liegt heute fast unverändert in den Schaufenstern der modernen Läden.“

Kleth

Die Rezepte des litauischen Quarkkäses sind auf Litauisch in zwei Büchern beschrieben: im ersten Rezeptbuch „Litauische Hausfrau oder Belehrungen, wie die Gottesgeschenke richtig zu verbrauchen sind“, das 1893 in Tilsit herausgegeben wurde, und im „Lehrbuch für die Hausfrau“, das 1911 in Seinai herausgegeben wurde. Der litauische Quarkkäse wurde auch in der Fachliteratur für Fachleute der Milchindustrie beschrieben: in der „Sammlung von Vorschriften und Anweisungen zu wichtigeren Fragen im Bereich der Milchproduktion“, die von der Gesellschaft „Pieno centras“ 1947 herausgegeben wurde, und im Buch „Verkauf und Verbrauch von Milchprodukten“, das in Vilnius 1958 herausgegeben wurde. Der als „litauischer“ bezeichnete Käse wird seit Ende des 19. Jahrhunderts industriell hergestellt. Der Herstellungsprozess ist in den Milchverarbeitungsbetrieben mechanisiert, aber die Quarkmasse wird nicht nur mit mechanischen Mitteln sondern teilweise immer noch — wie seit einigen Hundert Jahren — manuell in die Käsesäcke gestopft und diese dann per Hand zugeschnürt. Bei der Käseherstellung zu Hause wird auch heute immer noch eine Presse benutzt, die nach einem alten Muster hergestellt wird.

Der litauische Quarkkäse ist in Litauen bis heute ein unabdingbarer Bestandteil bei verschiedenen Zusammenkünften, Hochzeiten oder anderen Familienfeierlichkeiten und auch ein ausgezeichnetes Souvenir. Der Käse ist aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken: in Litauen ist es üblich, den frischen Quarkkäse allein oder mit Konfitüre bzw. Honig zu essen, und auch das Brot mit ihm zu belegen; der gebackene oder geräucherte litauische Quarkkäse wird zum Bier oder Brottrunk gegessen; der getrocknete Käse wird für einen Ausflug oder eine längere Reise mitgenommen. Für die Feierlichkeiten wird üblicherweise ein großer litauischer Quarkkäse hergestellt. Die Molkerei Ukmergė hat 2007 zum Gesangfestival sogar einen 99 Kilogramm schweren Käse hergestellt. 2009 wurde im Kreis Biržai für die Johannisfeierlichkeiten der größte 12 Kilogramm schwere geräucherte litauische Quarkkäse hergestellt; für seine Produktion wurden 105 Liter Milch verbraucht und er wurde sogar zwei Tage in einem speziellen Ofen geräuchert. Die Heiratsvermittlerin (lt. „Svočia“) bringt zur Hochzeit einen großen und leckeren litauischen Quarkkäse mit und schmückt mit diesem den Tisch; am Morgen des zweiten Hochzeitstages beschenkt die Braut die Musiker beim Erwachen mit dem getrockneten litauischen Quarkkäse, der als Beweis für die Nähe und Stabilität des Ehepaars dient.

Seit 2006 findet im Museum des Herrenhauses von Rokiškis ein Bildungsprogramm „Der Käseweg“ statt. Ca. 6 000 Besucher werden jährlich mit den altertümlichen Herstellungsverfahren des litauischen Quarkkäses vertraut gemacht, sie beobachten ethnografische Werkzeuge und verkosten verschiedene Käsesorten. Der litauische Quarkkäse hatte auf der internationalen Messe „Grüne Woche 2009“ in Berlin sehr großen Erfolg unter den Besuchern.

Die sich im Laufe der Jahrhunderte entwickelten Fähigkeiten, gesammelten Erfahrungen und erworbenen Kenntnisse haben es ermöglicht, das Herstellungsverfahren den zeitgenössischen Bedingungen anzupassen, eine spezifische Produktform zu erhalten und die Qualität des Produktes sicherzustellen.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 dieser Verordnung)

http://zum.lrv.lt/lt/veiklos-sritys/maisto-sauga-ir-kokybe/saugomos-kilmes-vietos-nuorodos-saugomos-geografines-nuorodos-garantuoti-tradiciniai-gaminiai/atnaujinamos-produktu-specifikacijos

---

(1)  ABl. L 179 vom 19.6.2014, S. 17.

1

(2)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

2

---

| 2.8.2017 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 251/28 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 251/28

---

Antrag auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2017/C 251/09)

Die Europäische Kommission hat die vorliegende geringfügige Änderung gemäß Artikel 6 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Delegierten Verordnung (EU) Nr. 664/2014 der Kommission (1) genehmigt.

ANTRAG AUF GENEHMIGUNG EINER GERINGFÜGIGEN ÄNDERUNG

Antrag auf Genehmigung einer geringfügigen Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates
   (2)

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

EU-Nr.: PGI-FR-0820-AM01 — 11.4.2017

g.U. ( ) g.g.A. ( X ) g.t.S. ( )

1.   Antragstellende Vereinigung und berechtigtes Interesse

| Name | : | Groupement des Producteurs d’Ail fumé d’Arleux |
| --- | --- | --- |
| Anschrift | : | Mairie d’Arleux |
| Place du Général De Gaulle |
| 59 151 Arleux |
| FRANKREICH |

Name

:

Groupement des Producteurs d’Ail fumé d’Arleux

Anschrift

:

Mairie d’Arleux

Place du Général De Gaulle

59 151 Arleux

FRANKREICH

E-Mail

:

mairie@arleux.com

Zusammensetzung

:

Der Vereinigung gehören die Erzeuger von „Ail fumé d’Arleux“ an. Daher ist sie berechtigt, den Änderungsantrag vorzulegen.

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Frankreich

3.   Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht

| — | ☐ | Beschreibung des Erzeugnisses |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Ursprungsnachweis |
| — | ☒ | Erzeugungsverfahren |
| — | ☐ | Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet |
| — | ☒ | Kennzeichnung |
| — | ☒ | Sonstiges: Beschreibung des Erzeugnisses, Aktualisierung von Kontaktdaten, ursächlicher Zusammenhang, Kontrollreinrichtung, nationale Anforderungen |

—

☐

Beschreibung des Erzeugnisses

—

☒

Ursprungsnachweis

—

☒

Erzeugungsverfahren

—

☐

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

—

☒

Kennzeichnung

—

☒

Sonstiges: Beschreibung des Erzeugnisses, Aktualisierung von Kontaktdaten, ursächlicher Zusammenhang, Kontrollreinrichtung, nationale Anforderungen

4.   Art der Änderung(en)

| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die eine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht. |
| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde. |
| — | ☐ | Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.t.S. |

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die keine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht.

—

☒

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., die eine Änderung des veröffentlichten Einzigen Dokuments erforderlich macht.

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Spezifikation einer eingetragenen g.U. oder g.g.A., für die kein Einziges Dokument (oder etwas Vergleichbares) veröffentlicht wurde.

—

☐

Gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 4 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 als geringfügig geltende Änderung der Produktspezifikation einer eingetragenen g.t.S.

5.   Änderung(en)

Rubrik „Ursprungsnachweis“

Es wird ein Absatz eingefügt, der besagt, dass jeder an der Erzeugung des Knoblauchs mit der g.g.A. beteiligte Wirtschaftsteilnehmer verpflichtet ist, sich bei der Vereinigung zu melden, um vor Aufnahme der betreffenden Tätigkeit die entsprechende Befugnis zu erhalten.

Diese Bestimmung wird bereits angewendet und erleichtert die Rückverfolgbarkeit des Erzeugnisses.

Rubrik „Beschreibung des Herstellungsverfahrens“

—   Anpflanzung

Der Satz „Das für die Anpflanzung erworbene Pflanzgut muss CE-Qualität haben (d. h. nach europäischen Normen kontrolliert sein) oder zertifiziert sein, wobei mindestens 25 % des Pflanzguts zertifiziert sein müssen.“ erhält folgende Fassung:

„Das für die Anpflanzung erworbene Pflanzgut muss CE-Qualität haben (d. h. nach europäischen Normen kontrolliert sein) oder zertifiziert sein.“

Darüber hinaus wird folgender Satz gestrichen: „Da das Ziel der Vereinigung darin besteht, aufgrund ihrer langen Haltbarkeit die Sorte Gayant zu fördern, die Erzeugung zertifizierten Pflanzguts der Sorte Gayant aber bis zum heutigen Tag nicht den gesamten Bedarf decken kann, wurde der Mindestanteil zertifizierten Pflanzguts auf 25 % festgesetzt.“

Durch diese Änderung soll die Verpflichtung zur Verwendung von mindestens 25 % zertifizierten Pflanzguts abgeschafft werden. Die Festsetzung eines Mindestprozentsatzes an zertifiziertem Pflanzgut in der bisherigen Produktspezifikation entsprach dem Wunsch der Vereinigung, dass vermehrt zertifiziertes Pflanzgut der regionalen Sorte Gayant erzeugt wird. Es hat sich erwiesen, dass sich die Erzeugung zertifizierten Pflanzguts (darunter die Sorte Gayant) nicht so entwickelt hat, dass dauerhaft ein Anteil von 25 % gewährleistet werden kann. Den Erzeugern muss daher gestattet werden, Pflanzgut von CE-Qualität oder zertifiziertes Pflanzgut zu erwerben oder dieses unter Verwendung von Pflanzgut von CE-Qualität oder zertifizierten Pflanzguts, das sie im Vorjahr erworben haben, selbst zu erzeugen.

Diese Bestimmung berührt weder die Beschreibung des Erzeugnisses noch den Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet, denn die Qualität des CE-Pflanzguts ist nun gleichwertig mit der Qualität zertifizierten Pflanzguts.

Der Satz „Zwischen dem Aufbrechen der Knolle und der Anpflanzung dürfen nicht mehr als acht Tage liegen.“ erhält folgende Fassung: „Zwischen dem Aufbrechen der Knolle und der Anpflanzung dürfen nicht mehr als 15 Tage liegen.“

Diese Änderung ist dadurch gerechtfertigt, dass die mitunter ungünstigen Wetterverhältnisse berücksichtigt werden, durch die sich die Vorbereitung des Bodens für die Bepflanzung verzögern kann. Durch den verlängerten Zeitraum kann die Anpflanzung zum günstigsten Zeitpunkt erfolgen.

—   Wachstumsphase der Pflanzen

Der Satz „In den letzten drei Wochen vor der Ernte findet keine Pflanzenbehandlung mehr statt.“ wird gestrichen, da gemäß den Vorschriften eine Frist von 14 Tagen gilt, die ausreicht, um zu garantieren, dass der Zustand des Laubs vor der Ente mit dem Zustand vergleichbar ist, wenn die Behandlung drei Wochen vor der Ernte eingestellt wird. Normalerweise findet zwar in den letzten drei Wochen vor der Ernte keine Behandlung mehr statt, doch kann aufgrund der Wetterverhältnisse eine Behandlung erforderlich werden, um einen Pilzbefall, z. B. mit Rostpilz, zu verhindern.

Der Satz „Das Sprühgerät wird alle drei Jahre kontrolliert.“ wird gestrichen, da diese Verpflichtung in den allgemeinen Rechtsvorschriften verankert ist.

Rubrik „Kennzeichnung“

Rubrik „Kennzeichnung“

Die Verpflichtung, auf dem Etikett den Namen der g.g.A. und das Logo der Europäischen Union abzubilden, wird gestrichen, da dies inzwischen in den allgemeinen Rechtsvorschriften enthalten ist.

Das Einzige Dokument wird entsprechend geändert.

Rubrik „Sonstiges“

Rubrik „Sonstiges“

—   Redaktionelle Überarbeitung der Produktspezifikation

Es werden unpassende oder unnötige Wörter gestrichen (z. B. „menschlich“ in dem Ausdruck „menschliches Know-how“, „traditioneller“ in dem Ausdruck „traditioneller Knoblauch“), eine Tabelle mit Angaben zur Aufmachung des Erzeugnisses sowie einige Absätze in dem Abschnitt „Ursächlicher Zusammenhang“ werden verschoben, und Absatzüberschriften werden gestrichen. Die Bibliografie und die Anhänge, die keine verbindlichen Vorschriften enthalten, werden gestrichen.

Dadurch soll der Text der Produktspezifikation in sich stimmiger werden und insbesondere besser mit dem Einzigen Dokument abgestimmt sein. Diese Änderungen haben keine Auswirkung auf das Erzeugnis und den ursächlichen Zusammenhang.

—   Zuständige Behörde des Mitgliedstaats

Im Einklang mit der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 werden die Kontaktdaten des Nationalen Instituts für Qualität und Herkunft (INAO) als zuständiger Behörde des Mitgliedstaats eingefügt.

—   Kontrolleinrichtung

Die Kontaktdaten der Kontrollstelle werden durch die Angaben zur zuständigen Kontrollbehörde ersetzt. Dadurch soll vermieden werden, dass bei einer Änderung der Kontrollstelle die Produktspezifikation geändert werden muss.

6.   Aktualisierte Produktspezifikation (nur für g.U. und g.g.A.)

Aktualisierte Produktspezifikation (nur für g.U. und g.g.A.)

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EINZIGES DOKUMENT

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

EU-Nr.: PGI-FR-0820-AM01 — 11.4.2017

EU-Nr.: PGI-FR-0820-AM01 — 11.4.2017

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

g.U. ( ) g.g.A. ( X )

1.   Name(n)

Name(n)

„Ail fumé d’Arleux“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Mitgliedstaat oder Drittland

Frankreich

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1.   Art des Erzeugnisses

Art des Erzeugnisses

Klasse 1.6. Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Bei „Ail fumé d’Arleux“ handelt es sich um einen Knoblauch, dem durch ein traditionelles Verfahren und das Knowhow der Menschen beim Flechten und Räuchern über lokalem Torf und/oder Braunkohle und/oder Kurzstroh und/oder Sägespänen eine enorme Haltbarkeit verliehen wird.

„Ail fumé d’Arleux“ wird aus einem rosafarbenen Frühlingsknoblauch (Allium sativum, Familie der Liliengewächse) hergestellt, der zur Sortengruppe II und zum Typ „Ail du Nord“ gehört. Er zeichnet sich durch eine lange Ruhephase, mittelgroße Knollen sowie das Fehlen eines Blütenstängels aus und ist an die klimatischen und historischen Bedingungen der Region Nord-Pas de Calais angepasst. Durch den fehlenden Blütenstängel kann der Knoblauch zu einem charakteristischen Zopf geflochten werden, da sich das Laub aufgrund seiner Biegsamkeit gut flechten lässt. Die verwendeten Sorten sind Ail du Nord, Gayant und Arno. Neue Arten können eingeführt werden, wenn sie den oben festgelegten Kriterien entsprechen. Nach jeder Änderung wird die Liste mit den Arten an die Erzeuger sowie die Kontrollstelle und die zuständigen Kontrollbehörden übermittelt. Bei der Ernte sind die Knollen mittelgroß (zwischen 40 und 80 mm je nach Aufmachung) und weiß, wohingegen die äußere Haut der Zehen dunkelrosa ist.

Allium sativum

„Ail fumé d’Arleux“ wird traditionell zu Zöpfen geflochten, wobei die Anzahl der Knollen zwischen 10 und 90 oder sogar 120 liegt. Er kann aber auch in Zöpfen mit drei Knollen aufgemacht sein. Durch das Trocknen der Knoblauchknollen mit dem Laub, das auf dem Feld oder durch dynamische Belüftung in einer Halle erfolgt, wird das Flechten zu Zöpfen erst möglich. Die Zöpfe werden von Hand geflochten, und zwar genauso wie Haare.

Das Räuchern erfolgt nach dem Flechten in einer Räucherkammer und dauert mindestens sieben Tage. Beim Räuchern bilden sich je nach den verwendeten Materialien unterschiedliche Farbtöne heraus. Die Farbpalette reicht von rotbräunlich bis dunkelbraun. Die fertigen Zöpfe können vor dem Verkauf gegebenenfalls in Netze verpackt werden.

„Ail fumé d’Arleux“ weist folgende Merkmale auf:

| — | angenehmer Geruch nach Geräuchertem; |
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angenehmer Geruch nach Geräuchertem;

| — | einheitliche Färbung des gesamten Zopfes, wobei die Farbintensität anhand eines festgelegten Farbreferenzsystems bestimmt wird. |
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einheitliche Färbung des gesamten Zopfes, wobei die Farbintensität anhand eines festgelegten Farbreferenzsystems bestimmt wird.

3.3.   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.4.   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Alle Schritte vom Anbau über das Flechten bis hin zum Räuchern müssen in dem Gebiet erfolgen.

3.5.   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Nach dem Räuchern kann der Knoblauch in Netze verpackt werden. Das Erzeugnis muss in dem geografischen Gebiet verpackt werden, um die Arbeitsschritte weitestgehend zu begrenzen. Denn „Ail fumé d’Arleux“ ist ein empfindliches Erzeugnis (durch das Räuchern werden die Außenhäute und die Stängel brüchig), bei dem die Bearbeitungsschritte und Transportwege begrenzt werden müssen. Durch das Verpacken in dem geografischen Gebiet können Beschädigungen an dem Erzeugnis und den Zöpfen vermieden werden.

3.6.   Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Zusätzlich zu den Angaben gemäß den rechtlichen Vorschriften muss jedes Etikett die Losnummer zur Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit enthalten.

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das geografische Gebiet umfasst 35 Gemeinden im Departement Nord und 27 Gemeinden im Departement Pas-de-Calais.

Departement Nord:

Arleux, Aubencheul-au-Bac, Aubigny-au-Bac, Bruille-lez-Marchiennes, Brunemont, Bugnicourt, Cantin, Courchelettes, Cuincy, Dechy, Écaillon, Erchin, Esquerchin, Estrées, Fechain, Férin, Flers-en-Escrebieux, Fressain, Fressies, Goeulzin, Guesnain, Hamel, Haynecourt, Hem-Lenglet, Lambres-lez-Douai, Lauwin Planque, Lécluse, Lewarde, Loffre, Marcq-en-Ostrevant, Marquette-en-Ostrevant, Masny, Monchecourt, Roucourt, Villers-au-Tertre.

Département Pas-de-Calais:

Baralle, Bellonne, Brebières, Buissy, Cagnicourt, Corbehem, Dury, Écourt-Saint-Quentin, Épinoy, Gouy-sous-Bellone, Hendecourt-lès-Cagnicourt, Marquion, Noyelle-sous-Bellone, Oisy-le-Verger, Palluel, Quiéry-la-Motte, Recourt, Riencourt-lès-Cagnicourt, Rumaucourt, Sailly-en-Ostrevent, Sains-lès-Marquion, Sauchy-Cauchy, Sauchy-Lestrée, Saudemont, Tortequesne, Villers-lès-Cagnicourt, Vitry-en-Artois.

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Besonderheit des geografischen Gebiets

Besonderheit des geografischen Gebiets

Die für die Region Cambrésis typischen Böden sind aus verschiedenen Ausgangsmaterialien entstanden: Lösslehm, Ton aus dem Tertiär und in geringerem Umfang sandige Materialien aus Tertiärformationen, Kreide und alluvialen Ablagerungen.

„Ail fumé d’Arleux“ wird in dem geografischen Gebiet auf Parzellen angebaut, die sich durch lehmige bis lehmig-tonhaltige Böden mit höchstens 30 % Ton auszeichnen.

In dem geografischen Gebiet herrscht ein gemäßigtes Klima mit Temperaturen, die von Jahr zu Jahr relativ gleich bleiben. Die Tiefsttemperaturen sind gemäßigt (es gibt nur wenige Tage, an denen das Thermometer unter null fällt) und die Höchsttemperaturen übersteigen nur selten die 30 °C-Marke. Darüber hinaus ist der Unterschied zwischen den Tag- und Nachttemperaturen gering.

Die Niederschläge sind gleichmäßig über das gesamte Jahr verteilt, und die Gesamtniederschlagsmenge beträgt jährlich rund 650 mm (Durchschnittswert über die letzten 30 Jahre).

Arleux liegt in einem von Wiesen, Flüssen und Sumpflandschaften umgebenen Tal.

Das Sensée-Tal „zeichnet einen langen grünen Streifen“ zwischen die beiden kahlen Ebenen von Douaisis und Cambrésis.

In die Sensée münden kleinere Nebenflüsse wie die Agache und die Hirondelle; sie fließt durch Sumpf- und Teichlandschaften und mündet schließlich in den Canal du Nord.

Die Sumpflandschaft des Sensée-Tals erstreckt sich über ein Gebiet von fast 800 Hektar, in dem sich Anschwemmungen und Torf abgelagert haben.

Die früher zahlreichen Mühlen und Schleusen in dem Tal haben dazu beigetragen, den Wasserstand in den Sümpfen aufrechtzuerhalten, während der Abbau von Torf, der vor dem massiven Einsatz der Kohle als Brennstoff genutzt wurde, für das Entstehen der Teiche gesorgt hat.

Besonderheit des Erzeugnisses

Besonderheit des Erzeugnisses

Die Besonderheit des Erzeugnisses beruht auf einem speziellen Knowhow, dem Räuchern, sowie auf seiner Qualität, die durch das Räuchern sowie die besondere Aufmachung in Zöpfen erreicht wird, und schließlich auf einem langjährigen hohen Ansehen, das bis heute überdauert hat.

Das Räuchern erfolgt traditionell durch die Verbrennung einer Mischung aus Torf, Sägespänen und Kurzstroh. Heutzutage enthält diese Mischung auch Braunkohle, da der Torf nicht mehr nachhaltig abgebaut werden kann und Braunkohle dieselben Verbrennungseigenschaften besitzt. Der Knoblauchanbau entwickelte sich im Arleux-Becken, weil es dort Torf und eine spezielle Räuchertechnik gab. Dadurch wurde das Arleux-Becken zu einer Region, in der Knoblauch traditionell geräuchert wird.

Das Räuchern verleiht dem „Ail fumé d’Arleux“ eine einheitliche rotbräunliche bis dunkelbraune Färbung des gesamten Zopfes sowie einen angenehmen Geruch nach Geräuchertem. Darüber hinaus wird er dadurch lange haltbar. Bei der Verwendung von Arten des Typs Ail du Nord ist dank des fehlenden Blütenstängels eine Aufmachung in Zöpfen möglich. Ursprünglich wurde diese Aufmachung gewählt, um den Knoblauch in der Räucherkammer aufzuhängen und den Vertrieb zu vereinfachen. Heute wird sie geschätzt, weil sie praktisch ist und schön aussieht.

Die Erzeugung von „Ail fumé d’Arleux“ fand erstmals in den Departementsstatistiken des Jahres 1804 Erwähnung. Im Laufe des 19. Jahrhunderts erhielt das Erzeugnis zahlreiche Preise bei Wettbewerben und auf Landwirtschaftsmessen. Im 20. Jahrhundert wurde der Anbau ausgeweitet, und die Bauern machten das Erzeugnis durch Haustürverkäufe bekannt. Dadurch erlangte „Ail fumé d’Arleux“ auch über das Erzeugungsgebiet hinaus Bekanntheit.

Heute wird das Ansehen des Erzeugnisses vor allem durch das Knoblauchfest von Arleux gesteigert. Das Fest, das 1962 erstmals stattfand, erlebt in den letzten Jahren einen immer größeren Zulauf und verhilft dem Erzeugnis somit zu großer Bekanntheit in der Presse und bei den Besuchern.

Ursächlicher Zusammenhang

Ursächlicher Zusammenhang

In dieser Region mit für den Knoblauchanbau günstigen Boden- und Klimaverhältnissen (lockere Böden mit geringem Humusanteil und wenigen Steinen, die schnell abtrocknen und leicht Wärme aufnehmen, sowie ein gemäßigtes Klima mit geringen Temperaturunterschieden und über das Jahr gleichbleibenden Niederschlägen) war das Vorhandensein von Torf ausschlaggebend für das Räuchern des Knoblauchs.

Der Torf diente zu Heizzwecken, wurde aber sehr bald auch schon zum Räuchern von Knoblauch verwendet. Aufgrund des in dem geografischen Gebiet herrschenden Klimas trocknet der Knoblauch nämlich nicht richtig. Durch das Räuchern kann somit ein vollständiges Trocknen des Knoblauchs erreicht werden; gleichzeitig wird das Erzeugnis dadurch haltbar gemacht und vor Schimmelbildung geschützt. Darüber hinaus verleiht das Räuchern dem Knoblauch seine charakteristische rote Farbe und den typischen Geruch. Die Knoblaucherzeuger verwenden zum Räuchern auch noch andere Materialien, die ebenfalls aus der Region stammen.

Das Flechten des Knoblauchs wiederum dient dazu, ihn in den Räucherkammern besser aufhängen zu können. Diese beiden Aspekte sind eng miteinander verknüpft und machen das mit „Ail fumé d’Arleux“ verbundene Knowhow aus. Mit dem Einsatz von Zugpferden (Bodenbewegungen) und mehr noch mit der fortschreitenden Mechanisierung konnte Knoblauch nicht länger in diesen sumpfigen Gebieten angebaut werden. So dehnte sich das Anbaugebiet auf Flächen aus, die immer weiter von den Torfmooren entfernt waren.

Das Kurzstroh fällt beim Dreschen von Weizen in Betrieben an, die mit alten Dreschmaschinen arbeiten. Allerdings geht ihre Zahl immer mehr zurück und sie bestellen nur kleine Flächen. Heutzutage können nur noch wenige Betriebe die Knoblaucherzeuger mit Kurzstroh beliefern, da dieses bei der Ernte mit den modernen Maschinen auf dem Feld zurückgelassen wird. Mehrere solcher traditioneller Betriebe finden sich noch im Béthunois. Sie produzieren Stroh für die Nationalgestüte und die großen Rennpferdeställe im Großraum Paris (Vincennes, Chantilly), die besondere Anforderungen an die Qualität des Strohs für ihre Pferde stellen. Bei den Sägespänen bevorzugen die Erzeuger Lieferanten aus der Region. Bei den Wäldern im Nord-Pas de Calais handelt es sich überwiegend um Laubwälder (93 %), in denen Eichen, Buchen und Eschen stark vertreten sind. Diese Holzarten eignen sich gut für das Räuchern von Knoblauch.

Die Erzeuger von „Ail fumé d’Arleux“ haben es somit verstanden, durch das Flechten des Knoblauchs einerseits und durch ein spezielles Räucherverfahren andererseits (ursprünglich mit Torf, in jüngerer Zeit durch Zusatz eines oder mehrerer Brennstoffe) ihrem Erzeugnis zu einem gewissen Ansehen zu verhelfen, wovon heute noch der große Erfolg des Knoblauchfestes zeugt.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

Hinweis auf die Veröffentlichung der Produktspezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 der vorliegenden Verordnung)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e9d4946c-169e-4eda-84af-bfe12271b428/telechargement

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(1)  ABl. L 179 vom 19.6.2014, S. 17.

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(2)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

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