# Úradný vestník C 251/2017

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 251 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 602. augusta 2017 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 251

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 602. augusta 2017

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2017/C 251/01 | Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách: 0,00 % dňa 1. augusta 2017 – Výmenný kurz eura | 1 |
| 2017/C 251/02 | Rozhodnutie Komisie z 1. augusta 2017 o uzavretí zmien protokolov 1 a 2 k dohode medzi Francúzskou republikou, Európskym spoločenstvom pre atómovú energiu a Medzinárodnou agentúrou pre atómovú energiu (MAAE) o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku | 2 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2017/C 251/01

Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách: 0,00 % dňa 1. augusta 2017 – Výmenný kurz eura

1

2017/C 251/02

Rozhodnutie Komisie z 1. augusta 2017 o uzavretí zmien protokolov 1 a 2 k dohode medzi Francúzskou republikou, Európskym spoločenstvom pre atómovú energiu a Medzinárodnou agentúrou pre atómovú energiu (MAAE) o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku

2

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európska komisia |
| 2017/C 251/03 | Výzvy na predkladanie návrhov a súvisiacich činností v rámci pracovného programu ERC na rok 2018 spadajúcich pod program Horizont 2020 – rámcový program pre výskum a inováciu (2014 – 2020) | 4 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA SPOLOČNEJ OBCHODNEJ POLITIKY |
| | Európska komisia |
| 2017/C 251/04 | Oznámenie o začatí antidumpingového konania týkajúceho sa dovozu ferosilícia s pôvodom v Egypte a na Ukrajine | 5 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2017/C 251/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.8567 – APG/Portfolio) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 12 |
| 2017/C 251/06 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.8545 – Bain Capital Investors/REIFF Tyre) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 13 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2017/C 251/07 | Žiadosť o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 14 |
| 2017/C 251/08 | Uverejnenie žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 22 |
| 2017/C 251/09 | Uverejnenie žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 28 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

2017/C 251/03

Výzvy na predkladanie návrhov a súvisiacich činností v rámci pracovného programu ERC na rok 2018 spadajúcich pod program Horizont 2020 – rámcový program pre výskum a inováciu (2014 – 2020)

4

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA SPOLOČNEJ OBCHODNEJ POLITIKY

Európska komisia

2017/C 251/04

Oznámenie o začatí antidumpingového konania týkajúceho sa dovozu ferosilícia s pôvodom v Egypte a na Ukrajine

5

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2017/C 251/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.8567 – APG/Portfolio) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

12

2017/C 251/06

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.8545 – Bain Capital Investors/REIFF Tyre) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

13

INÉ AKTY

Európska komisia

2017/C 251/07

Žiadosť o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

14

2017/C 251/08

Uverejnenie žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

22

2017/C 251/09

Uverejnenie žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/1

---

Úroková miera použitá Európskou centrálnou bankou pri hlavných refinančných operáciách (1):

0,00 % dňa 1. augusta 2017

Výmenný kurz eura (2)

1. augusta 2017

(2017/C 251/01)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,1812 |
| JPY | Japonský jen | 130,53 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4369 |
| GBP | Britská libra | 0,89440 |
| SEK | Švédska koruna | 9,5563 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,1414 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 9,3343 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 26,132 |
| HUF | Maďarský forint | 303,60 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,2563 |
| RON | Rumunský lei | 4,5596 |
| TRY | Turecká líra | 4,1602 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4813 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4737 |
| HKD | Hongkongský dolár | 9,2284 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,5813 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,6042 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 325,50 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 15,6922 |
| CNY | Čínsky juan | 7,9371 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,4090 |
| IDR | Indonézska rupia | 15 738,31 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 5,0620 |
| PHP | Filipínske peso | 59,508 |
| RUB | Ruský rubeľ | 71,1750 |
| THB | Thajský baht | 39,322 |
| BRL | Brazílsky real | 3,6880 |
| MXN | Mexické peso | 21,0023 |
| INR | Indická rupia | 75,7145 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,1812

JPY

Japonský jen

130,53

DKK

Dánska koruna

7,4369

GBP

Britská libra

0,89440

SEK

Švédska koruna

9,5563

CHF

Švajčiarsky frank

1,1414

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

9,3343

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

26,132

HUF

Maďarský forint

303,60

PLN

Poľský zlotý

4,2563

RON

Rumunský lei

4,5596

TRY

Turecká líra

4,1602

AUD

Austrálsky dolár

1,4813

CAD

Kanadský dolár

1,4737

HKD

Hongkongský dolár

9,2284

NZD

Novozélandský dolár

1,5813

SGD

Singapurský dolár

1,6042

KRW

Juhokórejský won

1 325,50

ZAR

Juhoafrický rand

15,6922

CNY

Čínsky juan

7,9371

HRK

Chorvátska kuna

7,4090

IDR

Indonézska rupia

15 738,31

MYR

Malajzijský ringgit

5,0620

PHP

Filipínske peso

59,508

RUB

Ruský rubeľ

71,1750

THB

Thajský baht

39,322

BRL

Brazílsky real

3,6880

MXN

Mexické peso

21,0023

INR

Indická rupia

75,7145

---

(1)  Použitý kurz sa vzťahuje k poslednej operácii vykonanej pred určeným dňom. V prípade, že tender obsahuje variabilný kurz, použije sa kurz medzný.

(2)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/2

---

ROZHODNUTIE KOMISIE

z 1. augusta 2017

o uzavretí zmien protokolov 1 a 2 k dohode medzi Francúzskou republikou, Európskym spoločenstvom pre atómovú energiu a Medzinárodnou agentúrou pre atómovú energiu (MAAE) o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku

(2017/C 251/02)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva pre atómovú energiu, a najmä jej článok 101 druhý odsek,

so zreteľom na súhlas Rady,

keďže:

| (1) | Mali by sa uzavrieť zmeny protokolov 1 a 2 k dohode medzi Francúzskou republikou, Európskym spoločenstvom pre atómovú energiu a Medzinárodnou agentúrou pre atómovú energiu (MAAE) o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku, |
| --- | --- |

(1)

Mali by sa uzavrieť zmeny protokolov 1 a 2 k dohode medzi Francúzskou republikou, Európskym spoločenstvom pre atómovú energiu a Medzinárodnou agentúrou pre atómovú energiu (MAAE) o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku,

ROZHODLA TAKTO:

Článok 1

Týmto sa v mene Európskeho spoločenstva pre atómovú energiu uzatvárajú zmeny protokolov 1 a 2 k dohode medzi Francúzskou republikou, Európskym spoločenstvom pre atómovú energiu a Medzinárodnou agentúrou pre atómovú energiu (MAAE) o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku. Text uvedených zmien je pripojený k tomuto rozhodnutiu.

Článok 2

Komisár zodpovedný za oblasť klímy a energetiky alebo generálny riaditeľ generálneho riaditeľstva pre energetiku alebo jeho určený zástupca sa týmto poveruje podpísať zmeny a uskutočniť všetky kroky potrebné na to, aby tieto zmeny, ktoré sa majú uzavrieť v mene Európskeho spoločenstva pre atómovú energiu, nadobudli účinnosť.

V Bruseli 1. augusta 2017

Za Komisiu

Miguel ARIAS CAÑETE

člen Komisie

---

PRÍLOHA

Oddiel I protokolu 1 k Dohode medzi Francúzskou republikou, Európskym spoločenstvom pre atómovú energiu a Medzinárodnou agentúrou pre atómovú energiu (MAAE) o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku (ďalej len „dohoda o bezpečnostných zárukách“) sa mení takto:

| „I. | A) | Dokiaľ






  1. | francúzske územia, na ktoré sa vzťahuje protokol I, nemajú v rámci mierového využívania jadrovej energie jadrový materiál v množstvách prekračujúcich limity, pokiaľ ide o príslušný typ druh materiálu, uvedené v článku 35 dohody medzi Francúzskom, Spoločenstvom a agentúrou o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku (ďalej len ‚dohoda‘), alebo |
| --- | --- | --- | --- |

„I.

A)

Dokiaľ

1.

francúzske územia, na ktoré sa vzťahuje protokol I, nemajú v rámci mierového využívania jadrovej energie jadrový materiál v množstvách prekračujúcich limity, pokiaľ ide o príslušný typ druh materiálu, uvedené v článku 35 dohody medzi Francúzskom, Spoločenstvom a agentúrou o uplatňovaní bezpečnostných záruk v spojitosti so Zmluvou o zákaze jadrových zbraní v Latinskej Amerike a Karibiku (ďalej len ‚dohoda‘), alebo

| 2. | sa na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, nerozhodne o výstavbe alebo nepovolí výstavba zariadenia, ako sa určuje vo vymedzení pojmov,
  sa vykonávanie ustanovení časti II dohody pozastavuje, s výnimkou článkov 31 až 37, 39, 47, 48, 58, 60, 66, 67, 69, 71 až 75, 81, 83 až 89, 93 a 94. |
| --- | --- |

2.

sa na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, nerozhodne o výstavbe alebo nepovolí výstavba zariadenia, ako sa určuje vo vymedzení pojmov,

sa vykonávanie ustanovení časti II dohody pozastavuje, s výnimkou článkov 31 až 37, 39, 47, 48, 58, 60, 66, 67, 69, 71 až 75, 81, 83 až 89, 93 a 94.

| B) | Informácie, ktoré sa majú nahlasovať podľa článku 32 písm. a) a b) dohody, možno zlúčiť a predkladať vo výročnej správe; podobne sa v prípade potreby predkladá výročná správa, pokiaľ ide o dovoz a vývoz jadrového materiálu opísaného v článku 32 písm. c). |
| --- | --- |

B)

Informácie, ktoré sa majú nahlasovať podľa článku 32 písm. a) a b) dohody, možno zlúčiť a predkladať vo výročnej správe; podobne sa v prípade potreby predkladá výročná správa, pokiaľ ide o dovoz a vývoz jadrového materiálu opísaného v článku 32 písm. c).

| C) | Spoločenstvo v záujme včasného prijatia doplňujúcich opatrení podľa článku 37 dohody:






  1. | informuje agentúru v dostatočnom predstihu, že na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, má jadrový materiál, ktorý využíva na mierové účely, v množstvách prekračujúcich limity uvedené v oddiele A) tohto protokolu, alebo |
| --- | --- | --- |

C)

Spoločenstvo v záujme včasného prijatia doplňujúcich opatrení podľa článku 37 dohody:

1.

informuje agentúru v dostatočnom predstihu, že na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, má jadrový materiál, ktorý využíva na mierové účely, v množstvách prekračujúcich limity uvedené v oddiele A) tohto protokolu, alebo

| 2. | informuje agentúru o rozhodnutí o výstavbe alebo povolení na výstavbu zariadenia na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, hneď, ako bude takéto rozhodnutie alebo povolenie prijaté,
  podľa toho, čo nastane skôr. V tom čase sa medzi Francúzskom, Spoločenstvom a agentúrou podľa potreby dohodnú postupy spolupráce pri uplatňovaní záruk uvedených v dohode.“ |
| --- | --- |

2.

informuje agentúru o rozhodnutí o výstavbe alebo povolení na výstavbu zariadenia na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, hneď, ako bude takéto rozhodnutie alebo povolenie prijaté,

podľa toho, čo nastane skôr. V tom čase sa medzi Francúzskom, Spoločenstvom a agentúrou podľa potreby dohodnú postupy spolupráce pri uplatňovaní záruk uvedených v dohode.“

Oddiel I protokolu 2 k dohode o bezpečnostných zárukách sa mení takto:

| „I. | Keď Spoločenstvo v súlade s oddielom 1 písm. C) protokolu 1 tejto dohody oznámi agentúre, že na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, sa nachádza jadrový materiál využívaný na mierové účely v množstvách prekračujúcich limity uvedené v oddiele 1 písm. A) bode 1) protokolu 1 tejto dohody alebo že bolo prijaté rozhodnutie na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, postaviť alebo povoliť výstavbu zariadenia v zmysle vymedzení pojmov, ako je uvedené v oddiele 1 písm. A) bode 2) protokolu 1 tejto dohody, podľa toho, čo nastane skôr, musí byť medzi Francúzskom, Spoločenstvom a agentúrou odsúhlasený protokol postupov spolupráce pri uplatňovaní bezpečnostných záruk stanovených v rámci dohody. Takýmito postupmi sa posilnia niektoré ustanovenia dohody, a predovšetkým sa stanovia podmienky a prostriedky realizácie uvedenej spolupráce tak, aby sa zabránilo zbytočnému zdvojovaniu činností týkajúcich sa bezpečnostných záruk. Tieto postupy musia v čo najväčšej možnej miere vychádzať z postupov aktuálne platných podľa protokolov a doplňujúcich opatrení k iným dohodám o bezpečnostných zárukách medzi členskými štátmi Spoločenstva, Spoločenstvom a agentúrou vrátane súvisiacich osobitných dohovorov medzi Spoločenstvom a agentúrou.“ |
| --- | --- |

„I.

Keď Spoločenstvo v súlade s oddielom 1 písm. C) protokolu 1 tejto dohody oznámi agentúre, že na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, sa nachádza jadrový materiál využívaný na mierové účely v množstvách prekračujúcich limity uvedené v oddiele 1 písm. A) bode 1) protokolu 1 tejto dohody alebo že bolo prijaté rozhodnutie na francúzskych územiach, na ktoré sa vzťahuje protokol I, postaviť alebo povoliť výstavbu zariadenia v zmysle vymedzení pojmov, ako je uvedené v oddiele 1 písm. A) bode 2) protokolu 1 tejto dohody, podľa toho, čo nastane skôr, musí byť medzi Francúzskom, Spoločenstvom a agentúrou odsúhlasený protokol postupov spolupráce pri uplatňovaní bezpečnostných záruk stanovených v rámci dohody. Takýmito postupmi sa posilnia niektoré ustanovenia dohody, a predovšetkým sa stanovia podmienky a prostriedky realizácie uvedenej spolupráce tak, aby sa zabránilo zbytočnému zdvojovaniu činností týkajúcich sa bezpečnostných záruk. Tieto postupy musia v čo najväčšej možnej miere vychádzať z postupov aktuálne platných podľa protokolov a doplňujúcich opatrení k iným dohodám o bezpečnostných zárukách medzi členskými štátmi Spoločenstva, Spoločenstvom a agentúrou vrátane súvisiacich osobitných dohovorov medzi Spoločenstvom a agentúrou.“

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/4

---

Výzvy na predkladanie návrhov a súvisiacich činností v rámci pracovného programu ERC na rok 2018 spadajúcich pod program Horizont 2020 – rámcový program pre výskum a inováciu (2014 – 2020)

(2017/C 251/03)

Týmto sa oznamuje otvorenie výziev na predkladanie návrhov a súvisiacich činností v rámci pracovného programu ERC na rok 2018 spadajúcich pod program Horizont 2020 – rámcový program pre výskum a inováciu (2014 – 2020).

Komisia prijala pracovný program agentúry ERC na rok 2018 (https://webgate.ec.testa.eu/ec.europa.eu/research/participants/data/ref/h2020/wp/2018_2020/erc/h2020-wp18-erc_en.pdf) rozhodnutím C(2017)5307 z 2. augusta 2017.

Vyzývame uchádzačov, aby predložili svoje návrhy pre tieto výzvy. Pracovný program agentúry ERC na rok 2018, vrátane uzávierok a rozpočtu, je dostupný pre účastníkov na webovej stránke portálu spolu s informáciami o podmienkach týkajúcich sa výziev na predkladanie návrhov a súvisiacich činností, ako aj informáciami pre uchádzačov o tom, ako predkladať návrhy:

http://ec.europa.eu/research/participants/portal/desktop/en/home.html.

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA SPOLOČNEJ OBCHODNEJ POLITIKY

Európska komisia

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/5

---

Oznámenie o začatí antidumpingového konania týkajúceho sa dovozu ferosilícia s pôvodom v Egypte a na Ukrajine

(2017/C 251/04)

V súlade s článkom 5 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/1036 z 8. júna 2016 o ochrane pred dumpingovými dovozmi z krajín, ktoré nie sú členmi Európskej únie (1) (ďalej len „základné nariadenie“), bol Európskej komisii (ďalej len „Komisia“) doručený podnet, podľa ktorého je dovoz ferosilícia s pôvodom v Egypte a na Ukrajine dumpingový, a preto spôsobuje značnú ujmu výrobnému odvetviu Únie.

1.   Podnet

Podnet podalo 19. júna 2017 združenie EUROALLIAGES (ďalej len „navrhovateľ“) v mene štyroch výrobcov z Únie, a to spoločností Ferropem, Ferroatlántica SL, OFZ a Huta Laziska SA, ktorých výroba predstavuje viac než 90 % celkovej výroby ferosilícia v Únii.

2.   Prešetrovaný výrobok

Výrobkom, ktorý je predmetom tohto prešetrovania, je ferosilícium, ferozliatina obsahujúca 20 hmotnostných % alebo viac, ale najviac 96 hmotnostných % kremíka a 4 hmotnostné % alebo viac železa (ďalej len „prešetrovaný výrobok“).

3.   Tvrdenie o dumpingu

Údajným dumpingovým výrobkom je prešetrovaný výrobok s pôvodom na Ukrajine a v Egypte (ďalej len „dotknuté krajiny“), v súčasnosti patriaci pod číselné znaky KN 7202 21 00, 7202 29 10 a 7202 29 90. Tieto číselné znaky KN sa uvádzajú len pre informáciu.

Tvrdenie o dumpingu z Ukrajiny vyplýva z porovnania normálnej hodnoty stanovenej na základe informácií z publikácie o cenách na domácom trhu v tomto sektore s vývoznou cenou (na úrovni ceny zo závodu) prešetrovaného výrobku pri jeho predaji na vývoz do Únie.

Vzhľadom na to, že nie sú k dispozícii spoľahlivé údaje o cenách na domácom trhu v Egypte, tvrdenie o dumpingu vyplýva z porovnania vytvorenej normálnej hodnoty [výrobné náklady, predajné, všeobecné a administratívne náklady (PVA) a zisk], ktorú poskytla poradenská spoločnosť, s vývoznou cenou (na úrovni ceny zo závodu) prešetrovaného výrobku pri jeho predaji na vývoz do Únie.

Dumpingové rozpätia vypočítané na tomto základe sú v prípade dotknutých krajín značné.

4.   Tvrdenie o ujme a príčinná súvislosť

Navrhovateľ poskytol dôkazy o tom, že dovoz prešetrovaného výrobku z dotknutých krajín sa v absolútnom vyjadrení a z hľadiska podielu na trhu celkovo zvýšil.

Z dôkazov prima facie poskytnutých navrhovateľom vyplýva, že objem a ceny dovážaného prešetrovaného výrobku mali okrem iných dôsledkov negatívny vplyv na úroveň cien účtovaných výrobným odvetvím Únie a na jeho ziskovosť, čo malo za následok výrazné nepriaznivé účinky na celkovú výkonnosť výrobného odvetvia Únie.

5.   Postup

Keďže Komisia po tom, ako informovala členské štáty, stanovila, že podnet bol podaný výrobným odvetvím Únie alebo v jeho mene a že existujú dostatočné dôkazy na odôvodnenie začatia konania, začína týmto prešetrovanie v súlade s článkom 5 základného nariadenia.

Týmto prešetrovaním sa stanoví, či je prešetrovaný výrobok s pôvodom v dotknutých krajinách dumpingový a či tento dumpingový dovoz spôsobil výrobnému odvetviu Únie ujmu. Ak sa tieto závery potvrdia, prešetrovaním sa preverí, či by uloženie opatrení nebolo v rozpore so záujmom Únie.

5.1.   
  Obdobie prešetrovania a posudzované obdobie

Prešetrovanie dumpingu a ujmy sa bude vzťahovať na obdobie od 1. júla 2016 do 30. júna 2017 (ďalej len „obdobie prešetrovania“). Preskúmanie trendov relevantných z hľadiska posúdenia ujmy sa bude vzťahovať na obdobie od 1. januára 2014 do konca obdobia prešetrovania (ďalej len „posudzované obdobie“).

5.2.   
  Postup stanovenia dumpingu

Vyvážajúci výrobcovia (2) prešetrovaného výrobku z dotknutých krajín sa vyzývajú, aby sa zúčastnili na prešetrovaní zo strany Komisie.

5.2.1.   Prešetrovanie vyvážajúcich výrobcov

Všetci vyvážajúci výrobcovia a združenia vyvážajúcich výrobcov v dotknutých krajinách sa vyzývajú, aby sa na účely prihlásenia a vyžiadania dotazníka bezodkladne obrátili na Komisiu, pokiaľ možno e-mailom, najneskôr však do 15 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie, pokiaľ nie je stanovené inak. Komisia s cieľom získať informácie, ktoré považuje za potrebné na účely svojho prešetrovania v súvislosti s vyvážajúcimi výrobcami, zašle dotazníky známym vyvážajúcim výrobcom v dotknutých krajinách, všetkým známym združeniam vyvážajúcich výrobcov a orgánom uvedených krajín.

Vyvážajúci výrobcovia a prípadne združenia vyvážajúcich výrobcov musia predložiť vyplnený dotazník do 37 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie, pokiaľ nie je stanovené inak.

5.2.2.   Prešetrovanie neprepojených dovozcov
   (3)
   (4)

Neprepojení dovozcovia prešetrovaného výrobku z dotknutých krajín do Únie sa vyzývajú, aby sa zúčastnili na tomto prešetrovaní.

Vzhľadom na možný veľký počet neprepojených dovozcov, ktorých sa toto konanie týka, a s cieľom dokončiť prešetrovanie v rámci stanovených lehôt môže Komisia obmedziť počet neprepojených dovozcov, ktorí budú predmetom prešetrovania, na primeraný počet vybraním vzorky (tento postup sa nazýva aj „výber vzorky“). Výber vzorky sa vykoná v súlade s článkom 17 základného nariadenia.

S cieľom umožniť Komisii, aby rozhodla o potrebe výberu vzorky a v prípade kladného rozhodnutia k nemu pristúpila, všetci neprepojení dovozcovia alebo zástupcovia konajúci v ich mene sa týmto vyzývajú, aby sa Komisii prihlásili. Tieto strany tak musia urobiť do 15 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie, pokiaľ nie je stanovené inak, a to tak, že Komisii poskytnú informácie o svojej spoločnosti, resp. spoločnostiach požadované v prílohe k tomuto oznámeniu.

Komisia s cieľom získať informácie, ktoré považuje za potrebné na výber vzorky neprepojených dovozcov, môže osloviť aj všetky známe združenia dovozcov.

Všetky zainteresované strany, ktoré by chceli predložiť akékoľvek ďalšie relevantné informácie týkajúce sa výberu vzorky, s výnimkou už uvedených požadovaných informácií, tak musia urobiť do 21 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie, pokiaľ nie je stanovené inak.

Ak je výber vzorky potrebný, dovozcovia môžu byť vybraní na základe najväčšieho reprezentatívneho objemu predaja prešetrovaného výrobku v Únii, ktorý možno v rámci dostupného času primerane prešetriť. Všetkým známym neprepojeným dovozcom a združeniam dovozcov Komisia oznámi spoločnosti, ktoré boli vybrané do vzorky.

Komisia s cieľom získať informácie, ktoré považuje za potrebné na účely svojho prešetrovania, zašle dotazníky neprepojeným dovozcom vybraným do vzorky a všetkým známym združeniam dovozcov. Tieto strany musia predložiť vyplnený dotazník do 37 dní odo dňa oznámenia výberu vzorky, pokiaľ nie je stanovené inak.

5.3.   
  Postup stanovenia ujmy a prešetrovanie výrobcov z Únie

Stanovenie ujmy sa zakladá na nesporných dôkazoch a zahŕňa objektívne preskúmanie objemu dumpingového dovozu, jeho účinkov na ceny na trhu Únie a následný vplyv takéhoto dovozu na výrobné odvetvie Únie. S cieľom stanoviť, či výrobné odvetvie Únie utrpelo ujmu, sa výrobcovia z Únie vyrábajúci prešetrovaný výrobok vyzývajú, aby sa zúčastnili na prešetrovaní zo strany Komisie.

Vzhľadom na možný veľký počet výrobcov z Únie, ktorých sa toto konanie týka, a s cieľom dokončiť prešetrovanie v rámci stanovených lehôt môže Komisia obmedziť počet výrobcov z Únie, ktorí budú predmetom prešetrovania, na primeraný počet vybraním vzorky (tento postup sa nazýva aj „výber vzorky“). Výber vzorky sa vykoná v súlade s článkom 17 základného nariadenia.

Komisia predbežne vybrala vzorku výrobcov z Únie. Podrobnosti možno nájsť v spise, ktorý je zainteresovaným stranám k dispozícii na nahliadnutie. Zainteresované strany sa týmto vyzývajú, aby sa so spisom oboznámili (na tento účel by sa mali obrátiť na Komisiu s využitím kontaktných údajov uvedených ďalej v bode 5.7). Ostatní výrobcovia z Únie alebo zástupcovia konajúci v ich mene, ktorí sa domnievajú, že existujú dôvody, na základe ktorých by mali byť zaradení do vzorky, sa musia obrátiť na Komisiu do 15 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie.

Všetky zainteresované strany, ktoré by chceli predložiť akékoľvek ďalšie relevantné informácie týkajúce sa výberu vzorky, tak musia urobiť do 21 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie, pokiaľ nie je stanovené inak.

Všetkým známym výrobcom z Únie a združeniam výrobcov z Únie Komisia oznámi spoločnosti, ktoré boli s konečnou platnosťou vybrané do vzorky.

Komisia s cieľom získať informácie, ktoré považuje za potrebné na účely svojho prešetrovania, zašle dotazníky výrobcom z Únie zaradeným do vzorky a všetkým známym združeniam výrobcov z Únie. Tieto strany musia predložiť vyplnený dotazník do 37 dní odo dňa oznámenia výberu vzorky, pokiaľ nie je stanovené inak.

5.4.   
  Postup posudzovania záujmu Únie

Ak sa preukáže existencia dumpingu a ním spôsobenej ujmy, rozhodne sa v zmysle článku 21 základného nariadenia o tom, či by prijatie antidumpingových opatrení nebolo v rozpore so záujmom Únie. Výrobcovia z Únie, dovozcovia a ich zastupujúce združenia, používatelia a ich zastupujúce združenia a organizácie zastupujúce spotrebiteľov sa vyzývajú, aby sa prihlásili do 15 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie, pokiaľ nie je stanovené inak. Aby sa organizácie zastupujúce spotrebiteľov mohli zúčastniť na prešetrovaní, musia v rámci tej istej lehoty preukázať objektívnu súvislosť medzi svojou činnosťou a prešetrovaným výrobkom.

Strany, ktoré sa prihlásia v rámci uvedenej lehoty, môžu Komisii poskytnúť informácie týkajúce sa záujmu Únie do 37 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie, pokiaľ nie je stanovené inak. Tieto informácie môžu byť poskytnuté v ľubovoľnom formáte alebo prostredníctvom vyplnenia dotazníka vyhotoveného Komisiou. V každom prípade sa informácie predložené v súlade s článkom 21 zohľadnia len vtedy, ak budú v čase ich predloženia podložené konkrétnymi dôkazmi.

5.5.   
  Iné písomné podania

V súlade s ustanoveniami tohto oznámenia sa týmto všetky zainteresované strany vyzývajú, aby oznámili svoje stanoviská, predložili informácie a poskytli podporné dôkazy. Tieto informácie a podporné dôkazy musia byť Komisii doručené do 37 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie, pokiaľ nie je stanovené inak.

5.6.   
  Možnosť vypočutia útvarmi Komisie vykonávajúcimi prešetrovanie

Všetky zainteresované strany môžu požiadať o vypočutie útvarmi Komisie vykonávajúcimi prešetrovanie. Každá žiadosť o vypočutie by mala byť podaná písomne a mali by sa v nej uvádzať dôvody žiadosti. Žiadosť o vypočutie vo veciach týkajúcich sa začiatočnej fázy prešetrovania sa musí predložiť do 15 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie. Neskôr sa žiadosti o vypočutie musia predkladať v rámci osobitných lehôt stanovených Komisiou pri jej komunikácii so stranami.

5.7.   
  Pokyny na predkladanie písomných podaní a zasielanie vyplnených dotazníkov a korešpondencie

Na informácie predkladané Komisii na účely prešetrovaní na ochranu obchodu sa nesmú vzťahovať autorské práva. Zainteresované strany si musia pred tým, ako Komisii predložia informácie a/alebo údaje, na ktoré sa vzťahujú autorské práva tretej strany, vyžiadať od držiteľa autorských práv osobitné povolenie, v ktorom sa výslovne povoľuje, že: a) Komisia môže používať dané informácie a údaje na účely tohto konania na ochranu obchodu a b) dané informácie a/alebo údaje sa môžu poskytnúť zainteresovaným stranám tohto prešetrovania, a to vo forme, ktorá im umožní uplatniť ich práva na obhajobu.

Všetky písomné podania vrátane informácií požadovaných v tomto oznámení, vyplnených dotazníkov a korešpondencie, ktoré zainteresované strany poskytujú ako dôverné, sa označia ako Limited (5).

Od zainteresovaných strán, ktoré poskytujú informácie označené ako Limited, sa požaduje, aby v súlade s článkom 19 ods. 2 základného nariadenia predložili súhrn týchto informácií, ktorý nemá dôverný charakter a ktorý sa označí ako For inspection by interested parties. Tento súhrn by mal byť dostatočne podrobný, aby umožnil primerane pochopiť podstatu predložených dôverných informácií. Ak zainteresovaná strana, ktorá poskytuje dôverné informácie, nepredloží ich súhrn, ktorý nemá dôverný charakter, v požadovanom formáte a kvalite, nemusí sa na takéto informácie prihliadať.

Zainteresované strany sa vyzývajú, aby všetky podania a žiadosti vrátane naskenovaných splnomocnení a osvedčení predkladali prostredníctvom e-mailu; výnimku tvoria rozsiahle odpovede, ktoré sa predkladajú osobne alebo zasielajú doporučene na nosičoch CD-ROM alebo DVD. Použitím e-mailu zainteresované strany vyjadrujú súhlas s pravidlami platnými pre elektronické podania uvedenými v dokumente „KOREŠPONDENCIA S EURÓPSKOU KOMISIOU V PRÍPADOCH TÝKAJÚCICH SA OCHRANY OBCHODU“ uverejnenom na webovom sídle Generálneho riaditeľstva pre obchod: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2014/june/tradoc_152582.pdf. Zainteresované strany musia uviesť svoje meno (názov), adresu, telefónne číslo a platnú e-mailovú adresu a mali by zabezpečiť, aby bola uvedená e-mailová adresa funkčným oficiálnym pracovným e-mailom, ktorý sa denne kontroluje. Po poskytnutí kontaktných údajov bude Komisia komunikovať so zainteresovanými stranami iba prostredníctvom e-mailu, pokiaľ výslovne nepožiadajú o doručenie všetkých dokumentov Komisie inými komunikačnými prostriedkami alebo ak si povaha dokumentov, ktoré sa majú zaslať, nevyžaduje použitie doporučenej zásielky. Ďalšie pravidlá a informácie týkajúce sa korešpondencie s Komisiou vrátane zásad, ktoré sa vzťahujú na podania prostredníctvom e-mailu, nájdu zainteresované strany v už spomínaných pokynoch o komunikácii so zainteresovanými stranami.

Adresa Komisie na účely korešpondencie:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Trade |
| Directorate H |
| Office: CHAR 04/039 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Emailové adresy: |
| Dumping | : | TRADE-AD642-DUMPING-EGYPT@ec.europa.eu;
  TRADE-AD642-DUMPING-UKRAINE@ec.europa.eu |
| Ujma | : | TRADE-AD642-INJURY@ec.europa.eu |

European Commission

Directorate-General for Trade

Directorate H

Office: CHAR 04/039

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Emailové adresy:

Dumping

:

TRADE-AD642-DUMPING-EGYPT@ec.europa.eu;

TRADE-AD642-DUMPING-UKRAINE@ec.europa.eu

Ujma

:

TRADE-AD642-INJURY@ec.europa.eu

6.   Nespolupráca

V prípadoch, ak niektorá zainteresovaná strana odmietne sprístupniť potrebné informácie, alebo ich neposkytne v príslušných lehotách, alebo významnou mierou bráni v prešetrovaní, predbežné alebo konečné zistenia, či už pozitívne alebo negatívne, možno v súlade s článkom 18 základného nariadenia vypracovať na základe dostupných skutočností.

Ak sa zistí, že niektorá zainteresovaná strana poskytla nepravdivé alebo zavádzajúce informácie, tieto informácie sa nezohľadnia a môžu sa použiť dostupné skutočnosti.

Ak niektorá zainteresovaná strana nespolupracuje alebo spolupracuje len čiastočne a zistenia sa preto v súlade s článkom 18 základného nariadenia zakladajú na dostupných skutočnostiach, výsledok môže byť pre túto stranu menej priaznivý než v prípade, keby bola spolupracovala.

Neposkytnutie odpovede v elektronickej podobe sa nepovažuje za nespoluprácu, pokiaľ zainteresovaná strana preukáže, že poskytnutie odpovede v požadovanej forme by jej spôsobilo ďalšiu neprimeranú záťaž alebo ďalšie neprimerané výdavky. Zainteresovaná strana by sa mala okamžite obrátiť na Komisiu.

7.   Úradník pre vypočutie

Zainteresované strany sa môžu obrátiť na úradníka pre vypočutie v obchodných konaniach. Úradník pre vypočutie je prostredníkom medzi zainteresovanými stranami a útvarmi Komisie vykonávajúcimi prešetrovanie. Úradník pre vypočutie skúma žiadosti o prístup k spisu, spory týkajúce sa dôvernosti dokumentov, žiadosti o predĺženie lehôt a žiadosti tretích strán o vypočutie. Úradník pre vypočutie môže usporiadať vypočutie jednotlivej zainteresovanej strany a pôsobiť ako sprostredkovateľ v snahe zabezpečiť plné uplatnenie práv zainteresovaných strán na obhajobu.

Žiadosť o vypočutie úradníkom pre vypočutie by sa mala predložiť písomne a mali by sa v nej uviesť dôvody žiadosti. Žiadosť o vypočutie vo veciach týkajúcich sa začiatočnej fázy prešetrovania sa musí predložiť do 15 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie. Neskôr sa žiadosti o vypočutie musia predkladať v rámci osobitných lehôt stanovených Komisiou pri jej komunikácii so stranami.

Ďalšie informácie a kontaktné údaje môžu zainteresované strany nájsť na webových stránkach úradníka pre vypočutie na webovom sídle Generálneho riaditeľstva pre obchod: http://ec.europa.eu/trade/trade-policy-and-you/contacts/hearing-officer/.

8.   Harmonogram prešetrovania

V súlade s článkom 6 ods. 9 základného nariadenia sa prešetrovanie skončí do 15 mesiacov odo dňa uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie. V súlade s článkom 7 ods. 1 základného nariadenia možno uložiť predbežné opatrenia najneskôr do deviatich mesiacov od uverejnenia tohto oznámenia v Úradnom vestníku Európskej únie.

9.   Spracovanie osobných údajov

So všetkými osobnými údajmi získanými počas tohto prešetrovania sa bude zaobchádzať v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 45/2001 z 18. decembra 2000 o ochrane jednotlivcov so zreteľom na spracovanie osobných údajov inštitúciami a orgánmi Spoločenstva a o voľnom pohybe takýchto údajov (6).

---

(1)  Ú. v. EÚ L 176, 30.6.2016, s. 21.

(2)  Vyvážajúcim výrobcom je každá spoločnosť v dotknutých krajinách, ktorá vyrába a vyváža prešetrovaný výrobok na trh Únie priamo alebo prostredníctvom tretej strany, vrátane akýchkoľvek s ňou prepojených spoločností, ktoré sú zapojené do výroby, predaja na domácom trhu alebo vývozu prešetrovaného výrobku.

(3)  Do vzorky môžu byť zaradení iba dovozcovia neprepojení s vyvážajúcimi výrobcami. Dovozcovia, ktorí sú prepojení s vyvážajúcimi výrobcami, musia v súvislosti s týmito vyvážajúcimi výrobcami vyplniť prílohu I k dotazníku. V súlade s článkom 127 vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) 2015/2447 z 24. novembra 2015, ktorým sa stanovujú podrobné pravidlá vykonávania určitých ustanovení nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 952/2013, ktorým sa ustanovuje Colný kódex Únie, sa dve osoby považujú za prepojené, ak: a) jedna z nich je predstaviteľom alebo riaditeľom podniku druhej osoby alebo naopak; b) sú právne uznanými obchodnými spoločníkmi; c) sú zamestnávateľom a zamestnancom; d) tretia strana priamo alebo nepriamo vlastní, ovláda alebo má v držbe aspoň 5 % hodnoty akcií alebo podielov s hlasovacím právom jednej aj druhej osoby; e) jedna z nich priamo alebo nepriamo ovláda druhú; f) obe sú priamo alebo nepriamo ovládané treťou osobou; g) spoločne priamo alebo nepriamo ovládajú tretiu osobu alebo h) sú členmi jednej rodiny (Ú. v. EÚ L 343, 29.12.2015, s. 558). Osoby sa považujú za členov jednej rodiny, ak majú medzi sebou niektorý z týchto vzťahov: i) manžel a manželka; ii) rodič a dieťa; iii) brat a sestra (vlastní aj nevlastní súrodenci); iv) starý rodič a vnuk alebo vnučka; v) strýc alebo teta a synovec alebo neter; vi) svokor alebo svokra a zať alebo nevesta; vii) švagor a švagriná. V súlade s článkom 5 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 952/2013, ktorým sa ustanovuje Colný kódex Únie, „osoba“ je fyzická osoba, právnická osoba a akékoľvek združenie osôb, ktoré nie je právnickou osobou, ale je podľa práva Únie alebo vnútroštátneho práva spôsobilá na právne úkony (Ú. v. EÚ L 269, 10.10.2013, s. 1).

(4)  Informácie poskytnuté neprepojenými dovozcami môžu byť použité aj v súvislosti s inými aspektmi tohto prešetrovania, než je stanovenie dumpingu.

(5)  Dokument označený ako Limited je dokument, ktorý sa považuje za dôverný v zmysle článku 19 základného nariadenia a článku 6 Dohody WTO o implementácii článku VI dohody GATT z roku 1994 (antidumpingová dohoda). Tento dokument je chránený aj podľa článku 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1049/2001 (Ú. v. ES L 145, 31.5.2001, s. 43).

(6)  Ú. v. ES L 8, 12.1.2001, s. 1.

---

PRÍLOHA

Image

☐ Verzia Limited (1)

☐ Verzia For inspection by interested parties

(zaškrtnite príslušné políčko)

ANTIDUMPINGOVÉ KONANIE TÝKAJÚCE SA DOVOZU FEROSILÍCIA S PÔVODOM V EGYPTE A NA UKRAJINE

INFORMÁCIE NA ÚČELY VÝBERU VZORKY NEPREPOJENÝCH DOVOZCOV

Tento formulár má slúžiť ako pomôcka pre neprepojených dovozcov pri poskytovaní informácií týkajúcich sa výberu vzorky, ktoré sa požadujú podľa bodu 5.2.2 oznámenia o začatí konania.

Obe verzie, teda verzia „Limited“ (Dôverná verzia), ako aj verzia „For inspection by interested parties“ (Verzia na nahliadnutie pre zainteresované strany) by sa mali zaslať späť Komisii, ako sa stanovuje v oznámení o začatí konania.

1. NÁZOV A KONTAKTNÉ ÚDAJE

Uveďte tieto údaje o vašej spoločnosti:

Názov spoločnosti

Adresa

Kontaktná osoba

E-mailová adresa

Telefón

Fax

2. OBRAT A OBJEM PREDAJA

Uveďte celkový obrat spoločnosti v eurách (EUR), ako aj obrat a hmotnosť alebo objem dovozu do Únie (2) a ďalšieho predaja na trhu Únie po dovoze z Egypta a/alebo Ukrajiny, pokiaľ ide o ferosilícium podľa vymedzenia v oznámení o začatí konania, počas obdobia prešetrovania a zodpovedajúcu hmotnosť alebo objem. Uveďte použitú jednotku hmotnosti alebo objemu.

Tony

Hodnota v eurách (EUR)

Celkový obrat vašej spoločnosti v eurách (EUR)

Dovoz prešetrovaného výrobku do Únie (uveďte oddelene podľa pôvodu)

Ďalší predaj prešetrovaného výrobku na trhu Únie po jeho dovoze z Egypta a/alebo Ukrajiny

(1) Tento dokument je určený výlučne na interné použitie. Je chránený podľa článku 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1049/2001 (Ú. v. ES L 145, 31.5.2001, s. 43). Ide o dôverný dokument podľa článku 19 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 2016/1036 z 8. júna 2016 o ochrane pred dumpingovými dovozmi z krajín, ktoré nie sú členmi Európskej únie (Ú. v. EÚ L 176, 30.6.2016, s. 21) a článku 6 Dohody WTO o implementácii článku VI dohody GATT z roku 1994 (antidumpingová dohoda).

(2) Európsku úniu tvorí týchto 28 členských štátov: Belgicko, Bulharsko, Cyprus, Česká republika, Dánsko, Estónsko, Fínsko, Francúzsko, Grécko, Holandsko, Chorvátsko, Írsko, Litva, Lotyšsko, Luxembursko, Maďarsko, Malta, Nemecko, Poľsko, Portugalsko, Rakúsko, Rumunsko, Slovensko, Slovinsko, Spojené kráľovstvo, Španielsko, Švédsko a Taliansko.

Image

3. ČINNOSTI VAŠEJ SPOLOČNOSTI A PREPOJENÝCH SPOLOČNOSTÍ (1)

Presne opíšte činnosti spoločnosti a všetkých prepojených spoločností (vypíšte ich a uveďte ich vzťah k vašej spoločnosti), ktoré sú zapojené do výroby a/alebo predaja (na vývoz a/alebo na domácom trhu) prešetrovaného výrobku. Takéto činnosti by mohli okrem iného zahŕňať nákup prešetrovaného výrobku alebo jeho výrobu v rámci subdodávateľských dohôd, alebo jeho spracovanie či obchodovanie s prešetrovaným výrobkom.

Názov a sídlo spoločnosti

Činnosti

Vzťah

4. ĎALŠIE INFORMÁCIE

Uveďte akékoľvek ďalšie relevantné informácie, ktoré spoločnosť považuje za užitočné z hľadiska pomoci Komisii pri výbere vzorky.

5. OSVEDČENIE

Poskytnutím uvedených informácií spoločnosť súhlasí so svojím prípadným zaradením do vzorky. Ak je spoločnosť vybraná do vzorky, musí vyplniť dotazník a súhlasiť s návštevou svojich priestorov s cieľom overiť ňou uvedené údaje. Ak spoločnosť uvedie, že nesúhlasí so svojím prípadným zaradením do vzorky, bude to znamenať, že nespolupracuje pri prešetrovaní. Zistenia Komisie týkajúce sa nespolupracujúcich dovozcov sa zakladajú na dostupných skutočnostiach a výsledok môže byť pre takúto spoločnosť menej priaznivý než v prípade, keby bola spolupracovala.

Podpis oprávnenej osoby:

Meno a funkcia oprávnenej osoby:

Dátum:

(1) V súlade s článkom 127 vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) 2015/2447 z 24. novembra 2015, ktorým sa stanovujú podrobné pravidlá vykonávania určitých ustanovení nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 952/2013, ktorým sa ustanovuje Colný kódex Únie, sa dve osoby považujú za prepojené, ak: a) jedna z nich je predstaviteľom alebo riaditeľom podniku druhej osoby alebo naopak; b) sú právne uznanými obchodnými spoločníkmi; c) sú zamestnávateľom a zamestnancom; d) tretia strana priamo alebo nepriamo vlastní, ovláda alebo má v držbe aspoň 5 % hodnoty akcií alebo podielov s hlasovacím právom jednej aj druhej osoby; e) jedna z nich priamo alebo nepriamo ovláda druhú; f) obe sú priamo alebo nepriamo ovládané treťou osobou; g) spoločne priamo alebo nepriamo ovládajú tretiu osobu alebo h) sú členmi jednej rodiny (Ú. v. EÚ L 343, 29.12.2015, s. 558). Osoby sa považujú za členov jednej rodiny, ak majú medzi sebou niektorý z týchto vzťahov: i) manžel a manželka; ii) rodič a dieťa; iii) brat a sestra (vlastní aj nevlastní súrodenci); iv) starý rodič a vnuk alebo vnučka; v) strýc alebo teta a synovec alebo neter; vi) svokor alebo svokra a zať alebo nevesta; vii) švagor a švagriná. V súlade s článkom 5 ods. 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 952/2013, ktorým sa ustanovuje Colný kódex Únie, „osoba“ je fyzická osoba, právnická osoba a akékoľvek združenie osôb, ktoré nie je právnickou osobou, ale je podľa práva Únie alebo vnútroštátneho práva spôsobilá na právne úkony (Ú. v. EÚ L 269, 10.10.2013, s. 1).

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/12

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.8567 – APG/Portfolio)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2017/C 251/05)

| 1. | Komisii bolo 20. júla 2017 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik APG Asset Management N.V. („APG“, Holandsko) získava nepriamo v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách kontrolu nad portfóliom 48 európskych infraštruktúrnych spoločností („porfólio“) prostredníctvom kúpy akcií. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 20. júla 2017 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik APG Asset Management N.V. („APG“, Holandsko) získava nepriamo v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách kontrolu nad portfóliom 48 európskych infraštruktúrnych spoločností („porfólio“) prostredníctvom kúpy akcií.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:
  —   APG: je obchodná jednotka poskytovateľa kolektívnych dôchodkových schém APG GROEP N.V. na správu aktív. APG poskytuje poradenské služby pre manažment a vykonáva správu aktív, dôchodkovú správu a komunikáciu pre dôchodkové fondy v oblasti kolektívnych dôchodkov pre približne 4,5 milióna holandských občanov,
  —   portfólio: pozostáva z podielov podniku DIF v 48 spoločnostiach/projektoch v odvetví infraštruktúry v Belgicku, vo Francúzsku, v Nemecku, Írsku, Holandsku a Spojenom kráľovstve. |
| --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—   APG: je obchodná jednotka poskytovateľa kolektívnych dôchodkových schém APG GROEP N.V. na správu aktív. APG poskytuje poradenské služby pre manažment a vykonáva správu aktív, dôchodkovú správu a komunikáciu pre dôchodkové fondy v oblasti kolektívnych dôchodkov pre približne 4,5 milióna holandských občanov,

—   portfólio: pozostáva z podielov podniku DIF v 48 spoločnostiach/projektoch v odvetví infraštruktúry v Belgicku, vo Francúzsku, v Nemecku, Írsku, Holandsku a Spojenom kráľovstve.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.8567 – APG/Portfolio na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.8567 – APG/Portfolio na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/13 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/13

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.8545 – Bain Capital Investors/REIFF Tyre)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2017/C 251/06)

| 1. | Komisii bolo 25. júla 2017 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Bain Capital Investors, L.L.C. („Bain Capital“ z USA) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách výlučnú kontrolu nad výrobou pneumatík skupiny Reiff („Reiff“ z Nemecka) prostredníctvom kúpy akcií a aktív. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 25. júla 2017 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Bain Capital Investors, L.L.C. („Bain Capital“ z USA) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách výlučnú kontrolu nad výrobou pneumatík skupiny Reiff („Reiff“ z Nemecka) prostredníctvom kúpy akcií a aktív.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:
  —   Bain Capital: súkromná kapitálová investičná firma pôsobiaca vo väčšine priemyselných odvetví,
  —   Reiff: distribútor náhradných pneumatík na veľkoobchodnej a maloobchodnej úrovni, predovšetkým v Nemecku. Je aj dodávateľom ráfikov, kompletných kolies a doplnkových služieb a podniká v oblasti protektorovania pneumatík nákladných vozidiel. |
| --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—   Bain Capital: súkromná kapitálová investičná firma pôsobiaca vo väčšine priemyselných odvetví,

—   Reiff: distribútor náhradných pneumatík na veľkoobchodnej a maloobchodnej úrovni, predovšetkým v Nemecku. Je aj dodávateľom ráfikov, kompletných kolies a doplnkových služieb a podniká v oblasti protektorovania pneumatík nákladných vozidiel.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v tomto oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v tomto oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.8545 – Bain Capital Investors REIFF Tyre na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.8545 – Bain Capital Investors REIFF Tyre na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/14 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/14

---

Žiadosť o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2017/C 251/07)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade článkom 6 ods. 2 druhým pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

ŽIADOSŤ O SCHVÁLENIE NEPODSTATNEJ ZMENY

Žiadosť o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012
   (2)

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

EÚ č.: PGI-ES-2210 – 13.1.2017

CHOP ( ) CHZO ( X ) ZTŠ ( )

1.   Skupina žiadateľov a oprávnený záujem

| Adresa: | Asociación Provincial de fabricantes y expendedores de Pan de Ciudad Real [Provinčné združenie výrobcov a maloobchodníkov v oblasti Pan de Ciudad Real] (AFEXPAN CIUDAD REAL) |
| --- | --- |
| Avda Rey Santo, 8- 2o Planta |
| 13005 Ciudad Real |
| ESPAÑA |

Adresa:

Asociación Provincial de fabricantes y expendedores de Pan de Ciudad Real [Provinčné združenie výrobcov a maloobchodníkov v oblasti Pan de Ciudad Real] (AFEXPAN CIUDAD REAL)

Avda Rey Santo, 8- 2o Planta

13005 Ciudad Real

ESPAÑA

Tel.

+34 926600002 kl. 5007

E-mail:

igp@afexpan.es

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Španielsko

3.   Položky v špecifikácii, ktorých sa zmena týka

| — | ☐ | Opis výrobku |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Dôkaz o pôvode |
| — | ☐ | Spôsob výroby |
| — | ☐ | Súvislosť |
| — | ☒ | Označovanie |
| — | ☐ | Iné [uveďte] |

—

☐

Opis výrobku

—

☐

Dôkaz o pôvode

—

☐

Spôsob výroby

—

☐

Súvislosť

—

☒

Označovanie

—

☐

Iné [uveďte]

4.   Typ zmeny (zmien)

| — | ☐ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nie je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu. |
| — | ☐ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument). |
| — | ☐ | Zmena špecifikácie registrovanej ZTŠ, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 štvrtého pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012. |

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nie je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu.

—

☒

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu.

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument).

—

☐

Zmena špecifikácie registrovanej ZTŠ, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 štvrtého pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

5.   Zmena (zmeny)

Označovanie

Z bodu 8. Označovanie boli zo špecifikácie vypustené nasledujúce odseky:

„Kód zodpovedajúci registračnému číslu príslušnej pekárne je umiestnený do jednej zo štvrtín vytvorených krížom a do inej štvrtiny je umiestnená etiketa na potravinárske použitie, na ktorej sa nachádza logo CHZO ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, európske logo CHZO, ako i individuálne kontrolné číslo zodpovedajúce chlebu a identifikácia certifikačnej organizácie.“

„Certifikačná organizácia poskytuje a dohliada na číslovanie bochníkov podľa poradia.“

Predchádzajúce znenie položky o označovaní:

„Chleby, na ktoré sa vzťahuje toto chránené zemepisné označenie, sú pre zaručenie správnej identifikácie označené takto:

Na vrchnej strane majú chleby dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža. Kód zodpovedajúci registračnému číslu príslušnej pekárne je umiestnený do jednej zo štvrtín vytvorených krížom a do inej štvrtiny je umiestnená etiketa na potravinárske použitie, na ktorej sa nachádza logo CHZO ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, európske logo CHZO, ako i individuálne kontrolné číslo zodpovedajúce chlebu a identifikácia certifikačnej organizácie.

Na svojej spodnej strane majú chleby anagram alebo logo CHZO, ktoré tvoria malé perforácie v kôrke.

Certifikačná organizácia poskytuje a dohliada na číslovanie bochníkov podľa poradia.

Bochníky chleba, na ktoré sa vzťahuje CHZO ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, sa v prípade, keď si to vyžadujú platné právne predpisy, predávajú označené a v obale.“

Odôvodnenie:

Dôvodom zmeny je náročnosť označenia chleba registračným číslom pekárne, individuálnym kontrolným číslom a identifikáciou certifikačnej organizácie, najmä v prípade malých chlebov, jednolibrových chlebov a žemlí z dôvodu malej veľkosti týchto bochníkov a zložitosti upevňovania etikiet na potravinárske použitie na chlieb, ktorý bol práve vytiahnutý z pece pri teplote 180 až 200 °C.

Pre spotrebiteľov je jednoduchšie identifikovať chlieb „Pan de Cruz de Ciudad Real“ podľa dvoch značiek opísaných v navrhovanej zmene.

Táto zmena je nepodstatná, pretože sa nevzťahuje na zmenu výrobku, ktorý zostáva rovnaký a zachováva si svoje vlastnosti. Podobne nejde o zmenu zemepisnej oblasti, súvislosti ani názvu, ani o sprísnenie obmedzení pre maloobchodníkov. Zodpovedá teda požiadavkám článku 53 ods. 2, aby mohla byť považovaná za nepodstatnú zmenu.

Nové znenie položky o označovaní:

„Bochníky, na ktoré sa vzťahuje CHZO ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, sa pre zaručenie správnej identifikácie na verejnosti prezentujú v tejto podobe:

Na vrchnej strane majú chleby dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža.

Na svojej spodnej strane majú chleby anagram alebo logo CHZO, ktoré tvoria malé perforácie v kôrke.

Bochníky chleba, na ktoré sa vzťahuje CHZO ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, sa v prípade, keď si to vyžadujú platné právne predpisy, predávajú označené a v obale.“

Následky zmeny znenia ostatných položiek špecifikácie:

2.   Opis produktu

Opis produktu

Predchádzajúce znenie:

„Výrobok, na ktorý sa vzťahuje chránené zemepisné označenie (CHZO) ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, je chlieb z pšeničnej múky, ktorý tvorí jeden celistvý a hutný kus. Veľký guľatý bochník má tvrdú bielu striedku a hladkú kôrku. Na jeho vrchnej strane sú dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža (ktorým vďačí za svoj názov). Vrchná strana bochníka je takisto označená kódom zodpovedajúcim registračnému číslu príslušnej pekárne. Na spodnej strane chleba sa nachádza anagram alebo logo CHZO.“

Nové znenie:

„Výrobok, na ktorý sa vzťahuje chránené zemepisné označenie (CHZO) ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, je chlieb z pšeničnej múky, ktorý tvorí jeden celistvý a hutný kus. Veľký guľatý bochník má tvrdú bielu striedku a hladkú kôrku. Na jeho vrchnej strane sú dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža (ktorým vďačí za svoj názov). Na spodnej strane chleba sa nachádza anagram alebo logo CHZO.“

5.   Opis spôsobu výroby

Opis spôsobu výroby

Predchádzajúce znenie:

„Zárezy

Zárezy sa tiež vykonávajú ručne. Dva na seba kolmé zárezy v tvare kríža sú urobené na vrchnej strane vykysnutých chlebov.

Kód zodpovedajúci registračnému číslu príslušnej pekárne je umiestnený do jednej zo štvrtín vytvorených uvedenými zárezmi. To sa vykoná pomocou kovového nástroja vo forme pečiatky, ktorý je vhodný na tento účel.“

Nové znenie:

„Zárezy sa takisto vykonávajú ručne. Dva na seba kolmé zárezy v tvare kríža sú urobené na vrchnej strane vykysnutých chlebov.“

Predchádzajúce znenie:

„Sádzanie do pece

Aj tento krok sa vykonáva ručne. Najprv sa chlieb s narezanou vrchnou stranou vloží do pece pomocou lopaty. Kód zodpovedajúci registračnému číslu príslušnej pekárne a kolmé zárezy v tvare kríža sú obrátené nadol.“

Nové znenie:

„Aj tento krok sa vykonáva ručne. Najprv sa chlieb s narezanou vrchnou stranou vloží do pece pomocou lopaty, pričom kolmé zárezy v tvare kríža sú obrátené nadol.“

Predchádzajúce znenie:

„Vyberanie z pece

Chlieb sa vyberá z pece tou istou lopatou a ukladá sa na vozíky s drevenými policami, ktoré uľahčujú vetranie a chladnutie.

Po vychladnutí sa bochníky ručne označia v súlade s bodom 8 tejto špecifikácie. Potom sú pripravené na uvedenie na trh.“

Nové znenie:

„Vyberanie z pece

Chlieb sa vyberá z pece tou istou lopatou a ukladá sa na vozíky s drevenými policami, ktoré uľahčujú vetranie a chladnutie.“

Podobne sa aktualizuje položka 7.

Kontrolný orgán

Kontrolný orgán

Predchádzajúce znenie:

„Kontrolným orgánom je táto certifikačná organizácia:

| ECOAGROCONTROL, S.L. |
| --- |
| Carlos VII 9 |
| 13630 – Socuéllamos (C.Real) |
| Telefón: 926 532 628 917450014 |

ECOAGROCONTROL, S.L.

Carlos VII 9

13630 – Socuéllamos (C.Real)

Telefón: 926 532 628 917450014

Táto organizácia má povolenie od autonómneho spoločenstva Kastília-La Mancha a dodržiava požiadavky stanovené v norme UNE-EN 45011.“

Nové znenie:

„Kontrolným orgánom je táto certifikačná organizácia:

| CERTIFOOD |
| --- |
| C/CRISTOBAL BORDIU, 35. 4o PLANTA. OFIC. 415, |
| 28003, Madrid, ESPAÑA |
| Tel. +34 917450014 |

CERTIFOOD

C/CRISTOBAL BORDIU, 35. 4o PLANTA. OFIC. 415,

28003, Madrid, ESPAÑA

Tel. +34 917450014

Táto organizácia má povolenie od autonómneho spoločenstva Kastília-La Mancha a dodržiava požiadavky stanovené v norme UNE-EN 45011.“

Navrhovaná zmena špecifikácie ovplyvňuje znenie týchto položiek v jednotnom dokumente.

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Predchádzajúce znenie:

„Výrobok, na ktorý sa vzťahuje chránené zemepisné označenie (CHZO) ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, je chlieb z pšeničnej múky, ktorý tvorí jeden celistvý a hutný kus. Veľký guľatý bochník má tvrdú bielu striedku a hladkú kôrku. Na jeho vrchnej strane sú dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža (ktorým vďačí za svoj názov). Vrchná strana bochníka je takisto označená kódom zodpovedajúcim registračnému číslu príslušnej pekárne. Na spodnej strane chleba sa nachádza anagram alebo logo CHZO.“

Nové znenie:

„Výrobok, na ktorý sa vzťahuje chránené zemepisné označenie (CHZO) ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, je chlieb z pšeničnej múky, ktorý tvorí jeden celistvý a hutný kus. Veľký guľatý bochník má tvrdú bielu striedku a hladkú kôrku. Na jeho vrchnej strane sú dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža (ktorým vďačí za svoj názov). Na spodnej strane chleba sa nachádza anagram alebo logo CHZO.“

3.7.   Špecifické pravidlá označovania

Špecifické pravidlá označovania

Predchádzajúce znenie:

„Chleby, na ktoré sa vzťahuje toto chránené zemepisné označenie, sú pre zaručenie správnej identifikácie označené takto:

Na vrchnej strane majú chleby dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža. Kód zodpovedajúci registračnému číslu príslušnej pekárne je umiestnený do jednej zo štvrtín vytvorených krížom a do inej štvrtiny je umiestnená etiketa na potravinárske použitie, na ktorej sa nachádza logo CHZO ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘, európske logo CHZO, ako i individuálne kontrolné číslo zodpovedajúce chlebu a identifikácia certifikačnej organizácie.

Na svojej spodnej strane majú chleby anagram alebo logo CHZO, ktoré tvoria malé perforácie v kôrke.“

Nové znenie:

„Chleby, na ktoré sa vzťahuje toto chránené zemepisné označenie, sú pre zaručenie správnej identifikácie označené takto:

Na vrchnej strane majú chleby dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža.

Na svojej spodnej strane majú chleby anagram alebo logo CHZO, ktoré tvoria malé perforácie v kôrke.“

V dôsledku prispôsobenia jednotného dokumentu prílohe I k vykonávaciemu nariadeniu Komisie (EÚ) č. 668/2014, ktorá neobsahuje časti 5.1, 5.2 a 5.3, bolo znenie skrátené. Boli zachované rovnaké opisy zemepisnej oblasti, špecifickosti a príčinnej súvislosti.

Predchádzajúce znenie:

„5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Pre podnebie zemepisnej oblasti sú charakteristické teploty a vlhkosť, ktoré umožňujú kysnutie pri teplote prostredia. Teplota vzduchu sa pohybuje medzi 26 a 30 °C a jeho relatívna vlhkosť je od 40 do 45 %.

Metóda remeselnej výroby chleba ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘ je vychýrená. Výrobok má tieto špecifické vlastnosti:

Ručné tvarovanie a ručne vykonané zárezy, na vrchnej strane zárezy v tvare kríža, na spodnej strane perforácie označenia a odležanie chleba počas 10 až 15 minút pred jeho vsadením do pece so zárezom v tvare kríža smerom dolu.

5.2.   Špecifickosť výrobku

Chlieb je kompaktný a hutný bochník s hladkou, hebkou a hrubou kôrkou, s tvrdou a bielou striedkou, s intenzívnou vôňou obilia a v ústach má príjemnú a mierne sladkú chuť.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a kvalitou alebo vlastnosťami výrobku (pre CHOP) alebo špecifickou vlastnosťou, povesťou alebo inou vlastnosťou výrobku (pre CHZO)

Výrobná metóda vznikala počas storočí trvajúcej pekárskej tradície.

Hlavnou charakteristikou osobitého a z veľkej časti remeselného spôsobu výroby je zárez v tvare kríža a vloženie chleba do pece, ktorý zabraňuje, aby kôrka chleba počas pečenia popraskala. Takisto proces kysnutia je prispôsobený vlhkosti a teplote tejto zemepisnej oblasti, čím vzniká tenká kôrka.

Tento spôsob výroby tvorí základ špecifického chleba s vlastnosťami uvedenými v bode 5 ods. 2.“

Nové znenie:

„Pre podnebie zemepisnej oblasti sú charakteristické teploty a vlhkosť, ktoré umožňujú kysnutie pri teplote prostredia. Teplota vzduchu v miestnosti na kysnutie sa pohybuje medzi 26 a 30 °C a jeho relatívna vlhkosť je od 40 do 45 %.

Toto sú špecifické vlastnosti remeselnej výroby slávneho chleba ‚Pan de Cruz de Ciudad Real‘.

Ručné tvarovanie a ručne vykonané zárezy, na vrchnej strane zárezy v tvare kríža, na spodnej strane perforácie označenia a odležanie chleba počas 10 až 15 minút pred jeho vsadením do pece so zárezom v tvare kríža smerom dolu.

Hlavnou charakteristikou osobitého a z veľkej časti remeselného spôsobu výroby je zárez v tvare kríža a vloženie chleba do pece, čím sa zabraňuje, aby kôrka chleba počas pečenia popraskala. V dôsledku toho vzniká kompaktný a hutný bochník s hladkou, hebkou a hrubou kôrkou, s tvrdou a bielou striedkou, s intenzívnou vôňou obilia a v ústach má príjemnú a mierne sladkú chuť.“

6.   Aktualizovaná špecifikácia výrobku (len pre CHOP a CHZO)

Aktualizovaná špecifikácia výrobku (len pre CHOP a CHZO)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Pliego_Condiciones_IGP_PdeCMod_20160509_II.pdf

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

EÚ č.: PGI-ES-2210 – 13.1.2017

EÚ č.: PGI-ES-2210 – 13.1.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov

Názov

„Pan de Cruz de Ciudad Real“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Španielsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh produktu

Druh produktu

Trieda 2.3. Chlieb, zákusky, koláče, cukrovinky, čajové pečivo a iné pekárske výrobky

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Výrobok, na ktorý sa vzťahuje chránené zemepisné označenie (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“, je chlieb z pšeničnej múky, ktorý tvorí jeden celistvý a hutný kus. Veľký guľatý bochník má pevnú bielu striedku a hladkú kôrku. Na jeho vrchnej strane sú dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža (ktorým vďačí za svoj názov). Na spodnej strane chleba sa nachádza anagram alebo logo CHZO.

Chlieb sa vyznačuje týmito osobitými vlastnosťami.

Chlieb pripravený a vyhotovený z tvrdého cesta z pšeničnej múky vykazuje tieto hodnoty: W medzi 140 – 200 a P/L medzi 0,5 – 1,0.

Tvar okrúhly a sploštený, s kôrkou.

Hrubá kôrka, od jedného do dvoch milimetrov, hebká a chrumkavá, zlatistej až svetlogaštanovej farby a chuti pražených obilnín.

Striedka bielej farby, jemnej štruktúry, hubovitá, hustá. Je bez dutín, podobná bavlne.

Chlieb má tieto organoleptické vlastnosti: striedka má intenzívnu vôňu obilia a v ústach má príjemnú, mierne sladkú chuť. Kôrka je hebká a v ústach chrumkavá, s chuťou pražených obilnín. Pri normálnych skladovacích podmienkach sa „Pan de Cruz de Ciudad Real“ môže konzumovať počas šiestich až siedmich dní.

Neobsahuje žiadnu pleseň, žiadne abnormálne rezíduá, ani žiadnu cudziu látku.

Maximálna vlhkosť striedky je 30 % a kyslosť bochníkov má hodnotu pH od 5 do 7.

Existuje vo forme veľkého chleba (750 – 850 g), malého chleba (550 – 650 g), jednolibrového chleba (libreta: 310 – 410 g) a žemlí (panecillo de cruz: 115 – 135 g).

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Pšeničná múka, ktorá má vykazuje tieto hodnoty: W medzi 140 – 200 a P/L medzi 0,5 – 1,0.

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti

Chleby, na ktoré sa vzťahuje CHZO „Pan de Cruz de Ciudad Real“, sú vyhotovené výlučne z pšeničnej múky, vody, soli, prírodných kvasníc a povolených prísad a látok na vylepšenie. Vlastnosti múky musia vykazovať tieto hodnoty: W medzi 140 – 200 a P/L medzi 0,5 – 1,0.

Priemerný ukazovateľ spracovania je 110 – 125 kg chleba na 100 kg múky, v závislosti od váhy bochníkov.

Proces výroby chleba, na ktorý sa vzťahuje chránené zemepisné označenie „Pan de Cruz de Ciudad Real“, obsahuje tieto kroky:

1.   Miesenie

Cesto sa miesi v stroji na miesenie dostatočne dlhú dobu, kým nie je homogénne, to znamená počas 20 až 30 minút podľa typu stroja. Cesto nesmie vyjsť zo stroja pri teplote vyššej ako 24 – 25 °C.

2.   Zjemňovanie

Spracovanie v stroji na zjemňovanie, najlepšie vybaveného lamelami, niekoľkokrát za sebou, kým nevznikne jemné a pružné cesto.

3.   Váženie

Pretože ide o remeselne vyrobený chlieb, na jeho váženie sa používajú volumetrické a elektronické váhy alebo stroj na delenie cesta. Hmotnosť kúskov cesta, vyjadrená v gramoch, potrebná na výrobu jednotlivých bochníkov je: veľký chlieb od 900 do 1 000 g; malý chlieb od 660 do 760 g; jednolibrový chlieb od 370 do 470 g a žemle od 150 do 180 g.

4.   Tvarovanie

Každý kúsok cesta sa ručne vypracuje do kužeľovitého tvaru, pričom ani minimálny zvyšok cesta sa nesmie prilepovať. Potom sa tento kus cesta sploští do tvaru kruhu a roztiahne. Cieľom je vytvoriť kruh s väčším priemerom, okraje sa preto stenčujú a v strede sa necháva viac cesta.

5.   Kysnutie

Vytvarované chleby sú uložené na plechy pokryté látkou alebo plátnom. Kysnutie začína pri teplote prostredia, vzniká jemná kôrka. V miestnosti, kde prebieha kysnutie, sa má dodržiavať teplota vzduchu od 26 do 30 °C a jeho relatívna vlhkosť má byť od 40 do 45 %. Čas kysnutia sa pohybuje od 1 hodiny a 20 minút po 2 hodiny a 20 minút, podľa teploty prostredia.

6.   Zárezy

Zárezy sa takisto vykonávajú ručne. Dva na seba kolmé zárezy v tvare kríža sú urobené na vrchnej strane vykysnutých chlebov. Potom je na druhej strane chlebov, čiže na ich spodnej strane, vyznačené logo CHZO „Pan de Cruz de Ciudad Real“. Logo na veľkom a na malom chlebe má priemer 6 centimetrov a priemer loga na jednolibrovom chlebe a žemliach je 4 centimetre. Nakoniec, aby sa zárezy vytvorením kôrky spevnili, nechajú sa bochníky stáť 10 až 15 minút.

7.   Sádzanie do pece

Chlieb sa do pece sádže ručne pomocou lopaty, jeho vrchná strana je obrátená smerom dolu.

8.   Pečenie v peci

Tento chlieb sa pečie v peciach so žiaruvzdornými podložnými doskami a stenami. Celkový čas doba pečenia je od 30 do 50 minút. Počas prvých pätnástich minút musí teplota v peci dosahovať 250 °C a počas zostávajúceho času (od 15 do 35 minút) musí byť teplota znížená na približne 200 °C.

9.   Vyberanie z pece

Chlieb sa vyberá z pece lopatou a ukladá sa na vozíky s drevenými policami, ktoré uľahčujú vetranie a chladnutie. Po vychladnutí sa chlieb môže expedovať.

Maximálna povolená vlhkosť je 30 % a kyslosť bochníkov má hodnotu pH od 5 do 7.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

—

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Chleby, na ktoré sa vzťahuje toto chránené zemepisné označenie, sú pre zaručenie správnej identifikácie označené takto:

Na vrchnej strane majú chleby dva na seba kolmé hlboké zárezy v tvare kríža.

Na svojej spodnej strane majú chleby anagram alebo logo CHZO, ktoré tvoria malé perforácie v kôrke.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Oblasť, v ktorej sa vyrába chlieb, na ktorý sa vzťahuje chránené zemepisné označenie „Pan de Cruz de Ciudad Real“, zahŕňa všetky obce v provincii Ciudad Real.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Pre podnebie zemepisnej oblasti sú charakteristické teploty a vlhkosť, ktoré umožňujú kysnutie pri teplote prostredia. Teplota vzduchu v miestnosti na kysnutie sa pohybuje medzi 26 a 30 °C a jeho relatívna vlhkosť je od 40 do 45 %.

Toto sú špecifické vlastnosti remeselnej výroby slávneho chleba „Pan de Cruz de Ciudad Real“:

Ručné tvarovanie a ručne vykonané zárezy, na vrchnej strane zárezy v tvare kríža, na spodnej strane perforácie označenia a odležanie chleba počas 10 až 15 minút pred jeho vsadením do pece so zárezom v tvare kríža smerom dolu.

Hlavnou charakteristikou osobitého a z veľkej časti remeselného spôsobu výroby je zárez v tvare kríža a vloženie chleba do pece, čím sa zabraňuje, aby kôrka chleba počas pečenia popraskala. V dôsledku toho vzniká kompaktný a hutný bochník s hladkou, hebkou a hrubou kôrkou, s tvrdou a bielou striedkou, s intenzívnou vôňou obilia a v ústach má príjemnú a mierne sladkú chuť.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Pliego_Condiciones_IGP_PdeCMod_20160509_II.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

2

---

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/22 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/22

---

Uverejnenie žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2017/C 251/08)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 z 18. decembra 2013 (1).

ŽIADOSŤ O SCHVÁLENIE NEPODSTATNEJ ZMENY

Žiadosť o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012
   (2)

„LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS“

EÚ č.: PGI-LT-0853-AM01 – 7.4.2017

CHOP ( ) CHZO ( X ) ZTŠ ( )

1.   Skupina žiadateľov a oprávnený záujem

| Litovské mliekarenské združenie „Pieno Centras“ |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3 |
| LT-12127 Vilnius |
| Litva |
| Tel. +370 82461414 |
| Fax +370 82461415 |
| E-mail: pc@pieno-centras.lt |

Litovské mliekarenské združenie „Pieno Centras“

Perkūnkiemio g. 3

LT-12127 Vilnius

Litva

Tel. +370 82461414

Fax +370 82461415

E-mail: pc@pieno-centras.lt

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Litva

3.   Položky v špecifikácii, ktorých sa zmena týka

| — | ☒ | Opis výrobku |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Dôkaz o pôvode |
| — | ☒ | Spôsob výroby |
| — | ☒ | Súvislosť |
| — | ☐ | Označovanie |
| — | ☒ | Iné [uveďte] |

—

☒

Opis výrobku

—

☐

Dôkaz o pôvode

—

☒

Spôsob výroby

—

☒

Súvislosť

—

☐

Označovanie

—

☒

Iné [uveďte]

4.   Typ zmeny (zmien)

| — | ☐ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nie je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu. |
| — | ☐ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument). |
| — | ☐ | Zmena špecifikácie registrovanej ZTŠ, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 štvrtého pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012. |

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nie je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu.

—

☒

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu.

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument).

—

☐

Zmena špecifikácie registrovanej ZTŠ, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 štvrtého pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

5.   Zmena (zmeny)

Dôvody zmeny:

V pôvodnej špecifikácii výrobku a jednotnom dokumente CHZO „Lietuviškas varškės sūris“ sa uvádza, že svoj charakteristický tvar získava pri ručnom plnení zrazeniny do tradičných trojuholníkových vreciek na syr (ktoré sa uzatvárajú uzlom na širšom konci) a lisovaní. Po modernizácii výroby sa zrazenina do syrových vreciek môže plniť aj mechanickými prostriedkami a vrecká sa môžu mechanicky aj zaväzovať. Táto nepodstatná zmena spôsobu výroby si vyžaduje aktualizáciu špecifikácie výrobku a jednotného dokumentu pre CHZO „Lietuviškas varškės sūris“.

Zmena 1

Opis výrobku

Súčasná špecifikácia výrobku obsahuje tento text:

„Svoj charakteristický tvar získava pri ručnom plnení zrazeniny do tradičných trojuholníkových vreciek na syr (ktoré sa uzatvárajú uzlom na širšom konci) a lisovaní.“

Tento text sa zmenil takto:

„Svoj charakteristický tvar získava pri ručnom alebo mechanickom plnení syroviny do tradičných trojuholníkových vreciek na syr (ktoré sa uzatvárajú uzlom na širšom konci) a lisovaní.“

Zmena 2

Zmena 2

Spôsob výroby

Súčasná špecifikácia výrobku obsahuje tento text:

Po dôkladnom premiešaní sa „tvarohová hmota ručne vkladá do malých trojuholníkových vreciek vyrobených z tenkej tkanej látky (jemná gáza). Tieto vrecká sa uzatvárajú uzlom na širšom konci.“

Tento text sa zmenil takto:

„Po dôkladnom premiešaní sa syrovinová hmota ručne alebo mechanickými prostriedkami vkladá do malých trojuholníkových vreciek vyrobených z tenkej tkanej látky (jemná gáza). Tieto vrecká sa uzatvárajú uzlom na širšom konci.“

Zmena 3

Zmena 3

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súčasná špecifikácia výrobku obsahuje tento text:

„V závodoch na spracovanie mlieka sa proces výroby syra zmechanizoval, ale tvaroh sa rovnako ako už po stáročia stále plní do vreciek na syr a tieto vrecká sa uzatvárajú ručne zviazaním.“

Tento text sa zmenil takto:

„V závodoch na spracovanie mlieka sa proces výroby syra zmechanizoval, ale syrovina sa rovnako ako už po stáročia stále môže plniť do vreciek na syr, ktoré sa uzatvárajú ručne zviazaním aj bez použitia mechanických prostriedkov.“

Zmena 4

Zmena 4

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súčasná špecifikácia výrobku obsahuje tento text:

„Syrová hmota sa plní ručne do tradičných tenkých tkaných trojuholníkových vreciek na syr, ktorých širší koniec sa uzatvorí uviazaním na uzol, a tak dostáva syr svoj charakteristický tvar, t. j. tvar trojbokého hranola so zaoblenými rohmi, kým na jeho povrchu zostáva odtlačok po látke so záhybmi v miestach, kde bola látka zviazaná do uzla.“

Tento text sa zmenil takto:

„Syrová hmota sa plní ručne alebo mechanickými prostriedkami do tradičných tenkých tkaných trojuholníkových vreciek na syr, ktorých širší koniec sa uzatvorí uviazaním na uzol, a tak dostáva syr svoj charakteristický tvar, t. j. tvar trojbokého hranola so zaoblenými rohmi, kým na jeho povrchu zostáva odtlačok po látke so záhybmi v miestach, kde bola látka zviazaná do uzla.“

Zmena 5

Zmena 5

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súčasná špecifikácia výrobku obsahuje tento text:

„Jednotliví poľnohospodári, ako aj výrobcovia v malých družstvách či vo veľkých továrňach na spracovanie mlieka plnia syrové vrecká syrovinou ručne a zaviažu ich na uzol. Po vylisovaní syry vyberú z vreciek a pred pečením ich ručne ponatierajú zmesou korenín.“

Tento text sa zmenil takto:

„Jednotliví poľnohospodári, ako aj výrobcovia v malých družstvách či vo veľkých továrňach na spracovanie mlieka plnia syrové vrecká syrovinou ručne alebo mechanickými prostriedkami a zaviažu ich na uzol. Po vylisovaní syry vyberú z vreciek a pred pečením ich ručne ponatierajú zmesou korenín.“

Zmena 6

Zmena 6

Iné – Kontaktné informácie výrobnej skupiny

Súčasná špecifikácia výrobku obsahuje tento text:

Názov a adresa skupiny žiadateľov

| PIENO CENTRAS, Litovské mliekarenské združenie |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius |
| Tel.: +370 340 60371 |
| Fax: +370 340 60383 |
| E-mail: aldona.platukiene@rokiskio.com |

PIENO CENTRAS, Litovské mliekarenské združenie

Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius

Tel.: +370 340 60371

Fax: +370 340 60383

E-mail: aldona.platukiene@rokiskio.com

Tento text sa zmenil takto:

Skupina žiadateľov a oprávnený záujem

| Litovské mliekarenské združenie „Pieno Centras“ |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3 |
| LT-12127 Vilnius |
| Litva |
| Tel. +370 82461414 |
| Fax +370 82461415 |
| E-mail: pc@pieno-centras.lt |

Litovské mliekarenské združenie „Pieno Centras“

Perkūnkiemio g. 3

LT-12127 Vilnius

Litva

Tel. +370 82461414

Fax +370 82461415

E-mail: pc@pieno-centras.lt

6.   Aktualizovaná špecifikácia výrobku (iba pre CHOP a CHZO)

Aktualizovaná špecifikácia výrobku (iba pre CHOP a CHZO)

http://zum.lrv.lt/lt/veiklos-sritys/maisto-sauga-ir-kokybe/saugomos-kilmes-vietos-nuorodos-saugomos-geografines-nuorodos-garantuoti-tradiciniai-gaminiai/atnaujinamos-produktu-specifikacijos

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS“

LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS

ES č.: PGI-LT-0853-AM01 – 7.4.2017

ES č.: PGI-LT-0853-AM01 – 7.4.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov

Názov

„Lietuviškas varškės sūris“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Litva

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.3. Syry

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Lietuviškas varškės sūris“ je nevyzretý tvarohový syr, ktorý má tvar trojbokého hranolu so zaoblenými rohmi a na širšom konci má odtlačok po zauzlenom vrecku na syr. Konzumovať sa môže čerstvý, údený, pečený alebo sušený. Tento syr sa vyrába starodávnym spôsobom, pri ktorom sa mlieko zráža len použitím štartovacej kultúry baktérií mliečneho kvasenia bez použitia syridla. Svoj charakteristický tvar získava pri ručnom alebo mechanickom plnení syroviny do tradičných trojuholníkových vreciek na syr (ktoré sa uzatvárajú uzlom na širšom konci) a lisovaní. Do syrov sa môžu, ale nemusia pridávať bylinky a/alebo soľ. Veľkosť syrov závisí od plánovaného použitia a môže sa pohybovať od niekoľko sto gramov do 5 kg alebo viac. Syr sa vyrába bez akýchkoľvek prídavných látok, aróm alebo farbív.

Vlastnosti

Vlastnosti

Farba: Čerstvé a sušené syry majú biele až žltkasté sfarbenie. Pečený syr má žltkasté až hnedasté sfarbenie, pričom vonkajší povrch môže byť pokrytý koreninami a/alebo bylinkami a na priečnom reze je biely až žltkastý. Vonkajší povrch údeného syra je tmavožltý až hnedý, kým na priečnom reze je biely až žltý.

Textúra: Čerstvý syr je mäkký, homogénny, pomerne hustý a pri krájaní sa môže drobiť, kým pečený syr je homogénny, hustý a trochu elastický a údený syr je homogénny, hustý a drobivý. Sušený syr má homogénnu textúru, je tvrdý, ťažko sa krája a pri lámaní sa drobí. Ak sa pri výrobe syra používajú koreniny, môžu byť nerovnomerne rozložené.

Typická vôňa a chuť kyseliny mliečnej so stopami chuti a arómy použitých korenín (rasca, soľ atď.). Údený syr má takisto zreteľnú dymovú arómu a chuť.

Fyzikálne a chemické vlastnosti:

Fyzikálne a chemické vlastnosti:

| — | „Lietuviškas varškės sūris“ môže v závislosti od zloženia obsahovať 7 – 25 hm. % tuku alebo môže byť nízkotučný (do 0,5 hm. % tuku), |
| --- | --- |

—

„Lietuviškas varškės sūris“ môže v závislosti od zloženia obsahovať 7 – 25 hm. % tuku alebo môže byť nízkotučný (do 0,5 hm. % tuku),

| — | obsah sušiny závisí od obsahu tuku v syre a od jeho ďalšieho spracovania; čerstvý, pečený alebo údený syr musí obsahovať minimálne 31 % sušiny a sušený syr minimálne 67 %, |
| --- | --- |

—

obsah sušiny závisí od obsahu tuku v syre a od jeho ďalšieho spracovania; čerstvý, pečený alebo údený syr musí obsahovať minimálne 31 % sušiny a sušený syr minimálne 67 %,

| — | aktívna kyslosť: pH je najmenej 4,3. |
| --- | --- |

—

aktívna kyslosť: pH je najmenej 4,3.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

| — | kravské mlieko, |
| --- | --- |

—

kravské mlieko,

| — | štartovacia kultúra mezofilných baktérií mliečneho kvasenia, |
| --- | --- |

—

štartovacia kultúra mezofilných baktérií mliečneho kvasenia,

| — | soľ, |
| --- | --- |

—

soľ,

| — | bylinky tradične pestované v Litve (rasca, cesnak, mäta atď.). |
| --- | --- |

—

bylinky tradične pestované v Litve (rasca, cesnak, mäta atď.).

Suroviny použité pri výrobe „Lietuviškas varškės sūris“ môžu pochádzať aj z oblastí mimo špecifikovanej zemepisnej oblasti.

Pokiaľ ide o pôvod, neexistujú žiadne špecifické požiadavky ani obmedzenia kvality.

3.4.   Konkrétne kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Konkrétne kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Kroky pri výrobe „Lietuviškas varškės sūris“:

| — | štandardizácia, pasterizácia, chladenie a fermentácia mlieka, |
| --- | --- |

—

štandardizácia, pasterizácia, chladenie a fermentácia mlieka,

| — | oddelenie srvátky, |
| --- | --- |

—

oddelenie srvátky,

| — | samolisovanie syroviny, |
| --- | --- |

—

samolisovanie syroviny,

| — | formovanie a lisovanie syra: Syrovinová hmota sa ručne alebo mechanickými prostriedkami vkladá do malých trojuholníkových vreciek vyrobených z tenkej tkanej látky (jemná gáza). Tieto vrecká sa uzatvárajú uzlom na širšom konci. Vrecká sa lisujú v lise alebo vo zveráku, kým sa nedosiahne požadovaný obsah vlhkosti; |
| --- | --- |

—

formovanie a lisovanie syra: Syrovinová hmota sa ručne alebo mechanickými prostriedkami vkladá do malých trojuholníkových vreciek vyrobených z tenkej tkanej látky (jemná gáza). Tieto vrecká sa uzatvárajú uzlom na širšom konci. Vrecká sa lisujú v lise alebo vo zveráku, kým sa nedosiahne požadovaný obsah vlhkosti;

| — | spracovanie syra: Vytvarovaný syr sa vychladí na teplotu 6 – 12 °C a vyberie sa z vrecka na syr. Ak sa vyrába údený, pečený alebo sušený syr, po vychladení sa podľa potreby vyúdi, upečie alebo vysuší. Ak sa vyrába pečený syr s koreninami, syr sa posype zmesou korenín a soli a pred pečením sa ponechá minimálne 12 hodín v miestnosti udržiavanej pri teplote 10 – 20 °C. |
| --- | --- |

—

spracovanie syra: Vytvarovaný syr sa vychladí na teplotu 6 – 12 °C a vyberie sa z vrecka na syr. Ak sa vyrába údený, pečený alebo sušený syr, po vychladení sa podľa potreby vyúdi, upečie alebo vysuší. Ak sa vyrába pečený syr s koreninami, syr sa posype zmesou korenín a soli a pred pečením sa ponechá minimálne 12 hodín v miestnosti udržiavanej pri teplote 10 – 20 °C.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

„Lietuviškas varškės sūris“ sa balí na mieste výroby, pretože najmä v prípade čerstvého syra má drobivú textúru a ťažko sa krája, a prevoz na iné miesto kvôli baleniu by uškodil jeho vzhľadu a kvalite. Okrem toho má krátky čas použiteľnosti a existuje riziko kontaminácie baktériami.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Výrobcovia, ktorí vyrábajú „Lietuviškas varškės sūris“ v súlade s uverejnenou špecifikáciou tohto výrobku, môžu na účely označovania, reklamy a marketingu používať názov „Lietuviškas varškės sūris“.

Označenie musí obsahovať:

| — | meno/názov konkrétneho výrobcu, |
| --- | --- |

—

meno/názov konkrétneho výrobcu,

| — | obsah tuku v syre v hmotnostných percentách alebo označenie „liesas“ (nízkotučný), |
| --- | --- |

—

obsah tuku v syre v hmotnostných percentách alebo označenie „liesas“ (nízkotučný),

| — | text „chránené zemepisné označenie“ a/alebo symbol EÚ. |
| --- | --- |

—

text „chránené zemepisné označenie“ a/alebo symbol EÚ.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Zemepisná oblasť, na ktorú sa vzťahuje táto žiadosť, zahŕňa celú Litovskú republiku. „Lietuviškas varškės sūris“ sa v celej špecifikovanej oblasti vyrábal a stále vyrába tradičným spôsobom, kým v okolitých regiónoch sa takýto syr vyrába len vo zvyšných litovských enklávach v Bielorusku. Vznik tohto jedinečného výrobku, ktorý sa dlhý čas vyrábal len v Litve a je známy v celej krajine, možno pripísať zemepisnej polohe Litvy a spôsobu života v tejto krajine.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Litva je malá krajina s rozlohou iba 65 300 km2, ktorá zodpovedá rozlohe regiónov v niektorých členských štátoch. Pretože konzumácia tohto syra má dlhú tradíciu v celej Litve, je známy pod názvom „Lietuviškas varškės sūris“.

2

Samozásobiteľské poľnohospodárstvo bolo v Litve prevládajúcim spôsobom života (industrializácia prišla neskôr), čo znamenalo, že základnú stravu vidieckeho obyvateľstva tvorili a naďalej tvoria obilniny a mliečne výrobky.

Tvarohový syr sa v Litve vyrábal už v stredoveku a v písomných zdrojoch sa spomína v záznamoch kaštieľov od 16. storočia. Na miestach, kde sa jedlo varilo v peciach na pečenie chleba, sa po miernom vychladnutí pece dovnútra vložil krčah s kyslým mliekom a nechal sa tam dovtedy, kým na povrch nevystúpili hubovité žlté bielkoviny. Po vybratí sa obsah krčahu vylial do trojuholníkového vrecka (vrecka na syr), ktoré sa zavesilo a obsah sa nechal odkvapkať. Odkvapkaná syrovina sa potom lisovala v špeciálnych lisoch alebo sa položila na tvrdý povrch (stôl, lavičku alebo inú vodorovnú plochu), prikryla sa doskou a lisovala pomocou kameňa. Keď bolo na jeseň alebo na jar sychravé počasie, povrch tvarohových syrov sa často pokryl bakteriálnou „vrstvou“ alebo plesňou, a preto sa sterilizoval miernym pečením v stredne vyhriatej peci alebo údením. Tvarohé syry určené na dlhšie skladovanie sa sušili.

Vlastnosti „Lietuviškas varškės sūris“, ako aj jednoduchý výrobný proces, ktorý si nevyžaduje syridlo a dozrievanie, ale len fermentáciu mlieka a lisovanie syroviny, ktorá sa po vyformovaní do syrov môže soliť a potom sušiť, údiť alebo piecť, umožnili ľuďom žijúcim na poľnohospodárskych usadlostiach pripraviť si aj zásoby na zimu, keď kravy zvyčajne prestávajú produkovať mlieko.

Osobitosť „Lietuviškas varškės sūris“ sa zaisťuje vďaka tradičnej, pracovne veľmi náročnej výrobnej metóde, ktorá zostala do dnešného dňa z veľkej časti nezmenená. Základnými surovinami používanými pri jeho výrobe sú pasterizované kravské mlieko a štartovacia kultúra mezofilných baktérií mliečneho kvasenia, ktorá mu dodáva príchuť kyseliny mliečnej. Syrová hmota sa plní ručne alebo mechanickými prostriedkami do tradičných tenkých tkaných trojuholníkových vreciek na syr, ktorých širší koniec sa uzatvorí uviazaním na uzol, a tak dostáva syr svoj charakteristický tvar, t. j. tvar trojbokého hranola so zaoblenými rohmi, kým na jeho povrchu zostáva odtlačok po látke so záhybmi v miestach, kde bola látka zviazaná do uzla. Tvar vrecka na syr je určený aj tým, že čerstvý „Lietuviškas varškės sūris“ je drobivý a z trojuholníkového vrecka na syr sa dá ľahšie vybrať neporušený ako z vrecka akéhokoľvek iného tvaru. „Lietuviškas varškės sūris“ je neoddeliteľnou súčasťou kulinárskeho a národného dedičstva a imidžu Litvy.

Súvislosť medzi „Lietuviškas varškės sūris“ a zemepisnou oblasťou je založené na jeho povesti, čo dokazujú literárne zdroje, kuchárske knihy a jeho obľúbenosť v každodennom živote, pri sviatočných príležitostiach a pri reprezentovaní Litvy.

Keď protestantský pastor Theodor Lepner, ktorý pracoval v Litve, písal v roku 1690 o litovskom jedle a nápojoch, do svojej knihy Der Preusche Littauer (Pruský Litovčan) zahrnul tento opis „Lietuviškas varškės sūris“: „Svoje syry robia takto: dobre nasolený tvaroh vložia do látky, zabalia ho, aby mohla odtiecť srvátka, a syrovinu zavesia do sýpky, aby stuhla. Potom syr jedia a pokrájaný na niekoľko kúskov ho podávajú hosťom. Chutí im tak veľmi, akoby to bol najlepší holandský syr.“ Asi o 300 rokov neskôr (v roku 1999) Vilius Puronas vo svojej knihe Nuo mamutų iki cepelinų (Od mamutov k zemiakovým knedliam) uviedol tento opis: „Lietuviškas varškės sūris“ sa vyrábal a konzumoval v celej Litve (nielen v jednej etnografickej oblasti), zatiaľ čo našim susedom sa v ústach zbiehali sliny a žiadali nás o recept. Náš „‚Lietuviškas varškės sūris‘, ktorý vídame vo výkladoch dnešných obchodov – s rascou, čerstvý alebo sušený – sa odvtedy zmenil len málo.“

Prvá kuchárska kniha v litovskom jazyku s názvom Lietuvos gaspadinė arba pamokinimai kaip prigulinčiai suvartoti dievo dovanas (Litovská gazdinka, alebo poučenie o tom, ako najlepšie konzumovať božie dary) vydaná v Tilžė (Tilsit) v roku 1893 a Šeimininkėms vadovėlis (Príručka ženy v domácnosti) vydaná v Sejny v roku 1911 obsahovali recepty na „Lietuviškas varškės sūris“. „Lietuviškas varškės sūris“ bol opísaný aj v literatúre určenej pre odborníkov v mliekarenskom priemysle, napríklad v Svarbesniais pieno produktų gamybos klausimais nurodymų ir instrukcijų rinkinys (Zbierka údajov a pokynov o najdôležitejších záležitostiach pri výrobe mliečnych výrobkov), ktorú vydala v roku 1947 Pienocentras (Ústredná únia mliekarenských družstiev), a v knihe Pieno produktų pardavimas ir vartojimas (Predaj a spotreba mliečnych výrobkov) vydanej vo Vilniuse v roku 1958. Tento druh syra známy ako „Litovský syr“ sa začal priemyselne vyrábať koncom 19. storočia. V závodoch na spracovanie mlieka sa proces výroby syra zmechanizoval, ale syrovina sa rovnako ako už po stáročia stále môže plniť do vreciek na syr, ktoré sa uzatvárajú ručne zviazaním aj bez použitia technických prostriedkov. Pri domácej výrobe syra sa ešte aj dnes používajú lisy vyrobené podľa starého modelu.

V Litve je „Lietuviškas varškės sūris“ stále neodmysliteľnou súčasťou ceremoniálu pri rôznych zhromaždeniach, krstoch, svadbách a iných rodinných oslavách a je vynikajúcim darom. Neodmysliteľný je aj v každodennom živote. V Litve sa bežne konzumuje čerstvý syr samotný, s džemom alebo medom alebo v sendvičoch, pečený alebo údený. „Lietuviškas varškės sūris“ sa konzumuje s pivom alebo nápojom gira (kvasený chlebový nápoj) a sušený syr si ľudia berú na výlety alebo dlhšie cesty. Pri slávnostných podujatiach sa tradične pripravuje veľký „Lietuviškas varškės sūris“. Na festival piesní v roku 2007 bol v mliekarni v Ukmergė vyrobený syr s hmotnosťou 99 kg. Najväčší údený „Lietuviškas varškės sūris“ s hmotnosťou 12 kg bol vyrobený na deň letného slnovratu v roku 2009 v správnej oblasti Biržai. Vyrobený bol zo 105 litrov mlieka a počas celých dvoch dní sa údil v špeciálnej peci. Hlavná družička prináša na svadbu na dekoráciu stola a ako symbol dôvernosti a stálosti páru veľký, lahodný, čerstvý „Lietuviškas varškės sūris“ a ráno na druhý svadobný deň dáva nevesta sušený „Lietuviškas varškės sūris“ hudobníkom za to, že novomanželov jemne prebudili.

Od roku 2006 sa v múzeu na panskom veľkostatku Rokiškis koná vzdelávací program s názvom Sūrio kelias (cesta syra). Každý rok sa približne 6 000 návštevníkov učí o starých metódach výroby „Lietuviškas varškės sūris“, prichádza do styku s etnografickými nástrojmi a ochutnáva rôzne syry. „Lietuviškas varškės sūris“ bol veľmi populárny medzi návštevníkmi medzinárodnej výstavy Zelený týždeň 2009, ktorá sa konala v Berlíne.

Skúsenosti výrobcov syra, ich znalosti a zručnosti rozvíjané počas stáročí umožnili prispôsobiť výrobný proces moderným podmienkam, zachovať osobitý tvar výrobku a zaručiť jeho kvalitu.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

http://zum.lrv.lt/lt/veiklos-sritys/maisto-sauga-ir-kokybe/saugomos-kilmes-vietos-nuorodos-saugomos-geografines-nuorodos-garantuoti-tradiciniai-gaminiai/atnaujinamos-produktu-specifikacijos

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

2

---

| 2.8.2017 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 251/28 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 251/28

---

Uverejnenie žiadosti o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2017/C 251/09)

Európska komisia schválila túto nepodstatnú zmenu v súlade s článkom 6 ods. 2 tretím pododsekom delegovaného nariadenia Komisie (EÚ) č. 664/2014 (1).

ŽIADOSŤ O SCHVÁLENIE NEPODSTATNEJ ZMENY

Žiadosť o schválenie nepodstatnej zmeny v súlade s článkom 53 ods. 2 druhým pododsekom nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012
   (2)

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

EÚ č.: PGI-FR-0820-AM01 – 11.4.2017

CHOP ( ) CHZO ( X ) ZTŠ ( )

1.   Skupina žiadateľov a oprávnený záujem

| Názov | : | Groupement des Producteurs d’Ail fumé d’Arleux |
| --- | --- | --- |
| Adresa | : | Mairie d’Arleux |
| Place du Général De Gaulle |
| 59 151 Arleux |
| FRANCE |

Názov

:

Groupement des Producteurs d’Ail fumé d’Arleux

Adresa

:

Mairie d’Arleux

Place du Général De Gaulle

59 151 Arleux

FRANCE

E-mail

:

mairie@arleux.com

Zloženie

:

Skupina pozostáva z výrobcov cesnaku „Ail fumé d’Arleux“. Je preto oprávnená predložiť žiadosť o zmenu.

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Položky v špecifikácii, ktorých sa zmena týka

| — | ☐ | Opis výrobku |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Dôkaz o pôvode |
| — | ☒ | Spôsob výroby |
| — | ☐ | Súvislosť |
| — | ☒ | Označovanie |
| — | ☒ | Iné: opis výrobku, aktualizácia kontaktných údajov, príčinná súvislosť, kontrolný orgán, vnútroštátne požiadavky |

—

☐

Opis výrobku

—

☒

Dôkaz o pôvode

—

☒

Spôsob výroby

—

☐

Súvislosť

—

☒

Označovanie

—

☒

Iné: opis výrobku, aktualizácia kontaktných údajov, príčinná súvislosť, kontrolný orgán, vnútroštátne požiadavky

4.   Typ zmeny (zmien)

| — | ☐ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nie je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu. |
| — | ☐ | Zmena špecifikácie výrobku s registrovanou CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument). |
| — | ☐ | Zmena špecifikácie registrovanej ZTŠ, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 štvrtého pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012. |

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nie je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu.

—

☒

Zmena špecifikácie výrobku s registrovaným CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej je potrebná zmena uverejneného jednotného dokumentu.

—

☐

Zmena špecifikácie výrobku s registrovanou CHOP alebo CHZO, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 tretieho pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 a v prípade ktorej nebol uverejnený jednotný dokument (alebo rovnocenný dokument).

—

☐

Zmena špecifikácie registrovanej ZTŠ, ktorá sa považuje za nepodstatnú v zmysle článku 53 ods. 2 štvrtého pododseku nariadenia (EÚ) č. 1151/2012.

5.   Zmena (zmeny)

Položka „Dôkaz o pôvode“

Dopĺňa sa odsek, v ktorom sa uvádza, že každý hospodársky subjekt, ktorý sa zúčastňuje na výrobe cesnaku s CHZO, „je povinný oznámiť túto skutočnosť skupine s cieľom vydania osvedčenia ešte pred začatím činnosti“.

Toto ustanovenie, ktoré už nadobudlo účinnosť, zlepšuje vysledovateľnosť výrobku.

Položka „Opis spôsobu výroby“

—   Výsadba:

Veta: „Zakúpená sadba určená na výsadbu musí mať kvalitu CE (sadba kontrolovaná podľa európskych noriem) alebo musí byť certifikovaná, pričom certifikát musí mať najmenej 25 % sadby.“ sa nahrádza vetou:

„Zakúpená sadba určená na výsadbu má kvalitu CE (sadba kontrolovaná podľa európskych noriem) alebo je certifikovaná.“.

Okrem toho veta „Keďže cieľom skupiny je podpora odrody Gayant pre jej dlhú trvanlivosť, ale v súčasnosti produkcia certifikovanej sadby Gayant neumožňuje pokryť všetky potreby, minimálne zastúpenie certifikovanej sadby je stanovené na 25 %.“ sa vypúšťa.

Cieľom týchto zmien je vypustenie povinnosti použiť aspoň 25 % certifikovanej sadby. Stanovenie minimálneho percenta certifikovanej sadby v platnej špecifikácii zodpovedalo snahe skupiny o rozvoj produkcie certifikovanej sadby z regionálnej odrody Gayant. Ukazuje sa, že produkcia certifikovanej sadby, t. j. odrody Gayant, nenapredovala tak, aby bolo možné zabezpečiť úroveň stanovenú na 25 %. Výrobcovia preto musia mať možnosť nakupovať a používať sadbu s kvalitou CE alebo certifikovanú sadbu, alebo musia mať možnosť vlastnej produkcie zo sadby s kvalitou CE alebo certifikovanej sadby zakúpenej v predchádzajúcom roku.

Toto ustanovenie nemá vplyv na opis výrobku, ani na súvislosť so zemepisnou oblasťou, lebo kvalita sadby CE je dnes rovnocenná s kvalitou certifikovanej sadby.

Veta: „Čas medzi rozdelením na strúčiky a výsadbou nesmie prekročiť osem dní.“ sa nahrádza vetou: „Čas medzi rozdelením na strúčiky a výsadbou nesmie prekročiť 15 dní.“.

Táto zmena je odôvodnená s ohľadom na nepriaznivé klimatické podmienky, ktoré môžu oneskoriť prípravu pôdy na výsadbu. Predĺženie tejto časovej lehoty preto umožňuje výsadbu v priaznivejšom okamihu.

—   Fáza rastu rastlín:

Veta „Počas troch týždňov pred zberom sa cesnak nesmie ošetrovať.“ sa vypúšťa, keďže v predpisoch je stanovená lehota 14 dní, ktorá je dostatočná na zabezpečenie takého stavu vňate pred zberom, ktorý je porovnateľný so stavom dosiahnutým za predpokladu, že sa ošetrovanie ukončí tri týždne pred zberom. Aj keď sa cesnak tri týždne pred zberom zvyčajne neošetruje, môže sa stať, že v dôsledku poveternostných podmienok je ošetrenie nutné, aby sa predišlo hubovému ochoreniu, ako je napríklad hrdza.

Veta „Rozprašovač sa kontroluje každé tri roky“ sa vypúšťa, lebo táto povinnosť je súčasťou všeobecnej právnej úpravy.

Položka „Označovanie“

Položka „Označovanie“

Povinnosť uvádzať na označení názov CHZO a logo Európskej únie sa vypúšťa, lebo teraz je súčasťou všeobecnej právnej úpravy.

Jednotný dokument sa mení zodpovedajúcim spôsobom.

Položka „Iné“

Položka „Iné“

—   Formálna úprava špecifikácie:

Vypúšťajú sa nevhodné alebo zbytočné slová („ľudskému“ v spojení „ľudskému know-how“, „tradičný“ v spojení „tradičný cesnak“), presúva sa tabuľka týkajúca sa obchodnej úpravy výrobku a niektoré odseky v časti „príčinná súvislosť“ a vypúšťajú sa názvy odsekov. Vypúšťa sa bibliografia a prílohy, ktoré neobsahujú záväzné ustanovenia.

Cieľom uvedených zmien je dosiahnuť väčšiu konzistentnosť znenia špecifikácie, najmä vo vzťahu k jednotnému dokumentu. Tieto zmeny nemajú žiadny vplyv na výrobok ani príčinnú súvislosť.

—   Príslušný orgán v členskom štáte:

Doplnili sa kontaktné údaje inštitútu Institut national de la qualité et de l’origine (INAO) ako príslušného orgánu členského štátu v súlade s nariadením (EÚ) č. 1151/2012.

—   Kontrolný orgán:

Kontaktné údaje kontrolného orgánu sa nahrádzajú kontaktnými údajmi príslušného orgánu v oblasti kontroly. Táto zmena má za cieľ predísť nutnosti zmeniť špecifikáciu v prípade, že dôjde k zmene kontrolného orgánu.

6.   Aktualizovaná špecifikácia výrobku (len v prípade CHOP a CHZO)

Aktualizovaná špecifikácia výrobku (len v prípade CHOP a CHZO)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e9d4946c-169e-4eda-84af-bfe12271b428/telechargement

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

EÚ č.: PGI-FR-0820-AM01 – 11.4.2017

EÚ č.: PGI-FR-0820-AM01 – 11.4.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Názov (názvy)

Názov (názvy)

„Ail fumé d’Arleux“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.6. Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Ail fumé d’Arleux“ je cesnak, ktorý vďaka tradičnej metóde a know-how pri zapletaní a údení nad miestnou rašelinou a/alebo hnedým uhlím a/alebo krátkou slamou a/alebo pilinami získava mimoriadnu trvanlivosť.

Cesnak „Ail fumé d’Arleux“ sa vyrába z ružového jarného cesnaku (Allium sativum, čeľaď ľaliovité), ktorý patrí do skupiny odrôd II typu „Ail du Nord“. Vyznačuje sa dlhou fázou vegetačného pokoja, stredne veľkými hľuzami a absenciou kvetnej stonky. Prispôsobil sa klimatickým a historickým podmienkam regiónu Nord-Pas-de-Calais. Vďaka tomu, že netvorí kvetnú stonku, i vďaka dostatočnej ohybnosti olistenia je možné zapliesť ho do tradičnej formy vrkoča. Používajú sa odrody Ail du Nord, Gayant a Arno. Nové odrody sa môžu zavádzať pod podmienkou, že spĺňajú uvedené vymedzené kritériá. Zoznam odrôd sa po každej zmene distribuuje všetkým výrobcom, ako aj kontrolnému subjektu a príslušným orgánom v oblasti kontroly. Hľuzy majú v čase zberu strednú veľkosť (v závislosti od spôsobu obchodnej úpravy 40 mm až 80 mm) a bielu farbu, pričom vonkajšia šupka strúčikov má tmavoružovú farbu.

Allium sativum

„Ail fumé d’Arleux“ sa tradične zapletá do vrkočov, pričom počet hľúz v jednom vrkoči môže byť 10 až 90, niekedy až 120. Obchodná úprava môže mať aj formu vrkoča s troma hľuzami. Zapletanie vrkočov je možné vďaka sušeniu cesnakových hľúz spolu s olistením, buď na poli alebo pri dynamickom vetraní v hale. Vrkoče sa zapletajú ručne, podobne ako vlasy.

Údenie nasleduje po zapletení, a to v udiarni počas minimálne siedmich dní. V závislosti od materiálu použitého na údenie cesnak získava rôzne sfarbenie. Farebná škála siaha od svetlej hnedočervenej po tmavohnedú. Hotové vrkoče sa pred uvedením na trh prípadne môžu zabaliť do sieťok.

„Ail fumé d’Arleux“ sa vyznačuje týmito vlastnosťami:

| — | príjemná údená aróma, |
| --- | --- |

—

príjemná údená aróma,

| — | jednotné sfarbenie celého vrkoča, ktorého sýtosť sa určuje podľa vymedzeného vzorkovníka farieb. |
| --- | --- |

—

jednotné sfarbenie celého vrkoča, ktorého sýtosť sa určuje podľa vymedzeného vzorkovníka farieb.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky fázy pestovania, zapletania a údenia musia prebiehať vo vymedzenej oblasti.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Po vyúdení sa cesnak môže baliť do sieťok. Výrobok sa musí baliť vo vymedzenej zemepisnej oblasti, aby sa zamedzilo nadmernej manipulácii s ním. „Ail fumé d’Arleux“ je krehký výrobok (údením sa vonkajšia šupka a stonky oslabujú, v dôsledku čoho sa ľahko lámu), a je teda potrebné obmedziť manipuláciu s ním a jeho prepravu. Vďaka baleniu vo vymedzenej zemepisnej oblasti je možné zachovať výrobok a vrkoč neporušený.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Okrem regulačných požiadaviek musí označenie obsahovať číslo šarže na zabezpečenie vysledovateľnosti.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zemepisnú oblasť tvorí 35 obcí v departemente Nord a 27 obcí v departemente Pas-de-Calais.

Departement Nord:

Arleux, Aubencheul-au-Bac, Aubigny-au-Bac, Bruille-lez-Marchiennes, Brunemont, Bugnicourt, Cantin, Courchelettes, Cuincy, Dechy, Écaillon, Erchin, Esquerchin, Estrées, Fechain, Férin, Flers-en-Escrebieux, Fressain, Fressies, Goeulzin, Guesnain, Hamel, Haynecourt, Hem-Lenglet, Lambres-lez-Douai, Lauwin Planque, Lécluse, Lewarde, Loffre, Marcq-en-Ostrevant, Marquette-en-Ostrevant, Masny, Monchecourt, Roucourt, Villers-au-Tertre.

Departement Pas-de-Calais:

Baralle, Bellonne, Brebières, Buissy, Cagnicourt, Corbehem, Dury, Ecourt Saint Quentin, Epinoy, Gouy sous Bellonne, Hendecourt les Cagnicourt, Marquion, Noyelles sous Bellonne, Oisy le Verger, Palluel, Quiery La Motte, Recourt, Riencourt les Cagnicourt, Rumaucourt, Sailly en Ostrevent, Sains les Marquion, Sauchy Cauchy, Sauchy Lestrée, Saudemont, Tortequesne, Villers les Cagnicourt, Vitry en Artois.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Pôdy typické pre región Cambrésis vznikli z rôznych východiskových materiálov: sprašové silty, treťohorná hlina a v menšej miere aj piesčité materiály z treťohorných geologických formácií, krieda a riečne naplaveniny.

Cesnak „Ail fumé d’Arleux“ sa v zemepisnej oblasti pestuje na pozemkoch, ktoré sa vyznačujú ílovitými a ílovito-hlinitými pôdami s maximálnym obsahom hliny 30 %.

Vo vymedzenej zemepisnej oblasti prevláda mierne podnebie s teplotami, ktoré v medziročnom porovnaní nevykazujú veľké rozdiely. Teplotné minimá sú mierne (len malý počet dní s teplotou nižšou než 0 °C) a maximá len zriedkavo presiahnu 30 °C. Okrem toho sú len malé rozdiely medzi dennou a nočnou teplotou.

Zrážky sú rozdelené rovnomerne počas celého roka a celkový úhrn zrážok predstavuje približne 650 mm (priemer za posledných 30 rokov).

Arleux sa nachádza v údolí obklopenom lúkami, riekami a močariskami.

Údolie rieky Sensée „vytvára dlhý zelený pruh“ medzi dvoma obnaženými plošinami – Douaisis a Cambrésis.

Rieka Sensée priberá prítoky, napríklad Agache a Hirondelle, tečie cez močariny a rybníky a vlieva sa do Canal du Nord.

Močariny údolia rieky Sensée sa rozprestierajú na ploche s rozlohou takmer 800 hektárov, kde sa nachádzajú uložené vrstvy naplavenín a rašeliny.

V minulosti sa v údolí nachádzali početné mlyny a plavebné komory, ktoré prispeli k udržaniu výšky vodnej hladiny v močariskách, zatiaľ čo ťažba rašeliny (využívanej ako palivo pred tým, ako sa vo veľkom začalo využívať uhlie) mala za následok vznik rybníkov.

Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku je založená na osobitnom know-how súvisiacom s údením, ako aj na kvalite dosahovanej jednak údením a jednak charakteristickým spôsobom obchodnej úpravy vo forme vrkočov, a v neposlednom rade aj na dlhoročnej vynikajúcej povesti, ktorá pretrváva dodnes.

Tradičné údenie prebieha prostredníctvom pálenia zmesi rašeliny, pilín a krátkej slamy. V súčasnosti sa do tejto zmesi pridáva hnedé uhlie, keďže rašelinu už nemožno ťažiť udržateľným spôsobom a hnedé uhlie má rovnaké vlastnosti horenia. Pestovanie cesnaku v panve regiónu Arleux vďačí za svoj rozvoj výskytu rašeliny a technike údenia. Preto sa z panvy regiónu Arleux stal región, kde sa cesnak tradične údil.

Pri údení sa celý vrkoč „Ail fumé d’Arleux“ rovnomerne sfarbuje (farebná škála siaha od svetlej hnedočervenej po tmavohnedú) a naberá príjemnú údenú arómu. Zároveň sa údením zvyšuje jeho trvanlivosť. Používanie odrôd cesnaku typu Ail du Nord umožňuje obchodnú úpravu vo forme vrkočov, keďže tieto odrody nevytvárajú kvetnú stonku. Táto obchodná úprava pôvodne slúžila na to, aby sa cesnak mohol v udiarni zavesiť, a na zjednodušenie predaja. V súčasnosti sa cení pre svoj praktický i estetický aspekt.

Prvá písomná zmienka o výrobe „Ail fumé d’Arleux“ pochádza zo štatistík departementu z roku 1804. V priebehu 19. storočia výrobok získal početné ocenenia v súťažiach a na poľnohospodárskych trhoch. V 20. storočí sa pestovanie zintenzívnilo a roľníci šírili povesť výrobku podomovým predajom. Renomé cesnaku „Ail fumé d’Arleux“ sa teda rozšírilo aj za hranice regiónu, v ktorom sa vyrába.

V súčasnosti je cesnakový trh v Arleux hlavným podujatím na propagáciu povesti výrobku. Prvýkrát sa uskutočnil v roku 1962. V posledných rokoch zaznamenáva čoraz väčšiu návštevnosť a prispieva k šíreniu povesti výrobku v tlači aj medzi návštevníkmi.

Príčinná súvislosť

Príčinná súvislosť

V tomto regióne s pôdnymi a podnebnými podmienkami priaznivými pre pestovanie cesnaku (ľahké pôdy s nízkym obsahom humusu, ktoré rýchlo schnú a ohrievajú sa a nie sú kamenisté, a mierne podnebie s malými teplotnými rozdielmi a rovnomerným množstvom zrážok počas roka) sa s údením cesnaku začalo vďaka výskytu rašeliny.

Rašelina slúžila na vykurovanie, ale čoskoro sa začala používať aj na údenie cesnaku. Podnebie regiónu totiž neumožňuje dostatočné schnutie cesnaku. Údením sa cesnak vysuší a zakonzervuje, čím sa zabraňuje vzniku plesní. Vďaka údeniu cesnak nadobúda červenú farbu a získava charakteristickú arómu. Výrobcovia cesnaku používajú na údenie aj iné materiály, ktoré takisto pochádzajú z tohto regiónu.

Zapletanie vrkočov z cesnaku slúži na to, aby sa v udiarni dal lepšie zavesiť. Tieto dva aspekty úzko súvisia a predstavujú know-how súvisiace s cesnakom „Ail fumé d’Arleux“. V dôsledku využívania práce ťažných koní (pohyb pôdy) a ešte viac v dôsledku mechanizácie už nebolo možné ďalej pestovať cesnak na týchto močaristých územiach. Pestovanie sa tak rozšírilo na plochy v čoraz väčšej vzdialenosti od rašelinísk.

Krátka slama sa získava pri mlátení obilia v podnikoch, ktoré používajú staré mláťačky. Ich počet však neustále klesá a obrábajú len malé plochy. V súčasnosti len málo poľnohospodárskych podnikov môže výrobcom cesnaku poskytovať slamu, pretože moderné stroje ju nechávajú pri žatve na poli. Niekoľko tradičných poľnohospodárskych podnikov sa nachádza ešte v Béthunois. Produkujú slamu pre národný žrebčín a veľké stajne závodných koní v parížskom regióne (Vincennes, Chantilly), ktoré majú špecifické požiadavky na kvalitu slamy pre kone. Pokiaľ ide o piliny, výrobcovia uprednostňujú dodávateľov z miestneho regiónu. V oblasti Nord-Pas-de-Calais sa nachádzajú prevažne listnaté lesy (93 %) s výrazným podielom dubov, bukov a jaseňov. Drevo týchto stromov je mimoriadne vhodné na údenie cesnaku.

Výrobcovia cesnaku „Ail fumé d’Arleux“ dokázali jednak vďaka zapletaniu cesnakových vrkočov a jednak vďaka špeciálnemu spôsobu údenia (pôvodne nad rašelinou, odnedávna aj pridávaním jedného alebo viacerých druhov paliva) zabezpečiť svojmu výrobku solídnu povesť, o ktorej dodnes svedčí úspešný cesnakový trh.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e9d4946c-169e-4eda-84af-bfe12271b428/telechargement

---

(1)  Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

2

---