# Επίσημη Εφημερίδα C 250/2017

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 60ό έτος1 Αυγούστου 2017 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

60ό έτος1 Αυγούστου 2017

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2017/C 250/01 | Ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με την εποπτεία της αγοράς προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά (
  1
  ) | 1 |
| 2017/C 250/02 | Κίνηση διαδικασίας (Υπόθεση M.8222 — Knorr-Bremse/Haldex) (
  1
  ) | 20 |
| 2017/C 250/03 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.8258 — Advent International / Morpho) (
  1
  ) | 20 |
| 2017/C 250/04 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.8498 — Toray/Mitsui/Soda) (
  1
  ) | 21 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2017/C 250/01

Ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με την εποπτεία της αγοράς προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά (
  1
  )

1

1

2017/C 250/02

Κίνηση διαδικασίας (Υπόθεση M.8222 — Knorr-Bremse/Haldex) (
  1
  )

1

20

2017/C 250/03

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.8258 — Advent International / Morpho) (
  1
  )

1

20

2017/C 250/04

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.8498 — Toray/Mitsui/Soda) (
  1
  )

1

21

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2017/C 250/05 | Ισοτιμίες του ευρώ | 22 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2017/C 250/05

Ισοτιμίες του ευρώ

22

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2017/C 250/06 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.8566 — Moog Singapore / SIAEC / JV) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 23 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2017/C 250/07 | Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 24 |
| 2017/C 250/08 | Αίτηση για έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 33 |
| 2017/C 250/09 | Αίτηση για έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 41 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2017/C 250/06

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.8566 — Moog Singapore / SIAEC / JV) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

23

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2017/C 250/07

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

24

2017/C 250/08

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

33

2017/C 250/09

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

41

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/1

---

ΑΝΑΚΟΊΝΩΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΉΣ

σχετικά με την εποπτεία της αγοράς προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2017/C 250/01)

Πίνακας περιεχομένων

| ΕΙΣΑΓΩΓΗ | 2 |
| --- | --- |

| ΜΕΡΟΣ Α — | ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΟ ΝΟΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ | 3 |
| --- | --- | --- |

ΜΕΡΟΣ Α —

| 1. | Η ΕΝΝΟΙΑ ΤΗΣ «ΔΙΑΘΕΣΗΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ» ΣΤΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΤΩΝ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ | 4 |
| --- | --- | --- |

1.

| 1.1. | Η έννοια της διάθεσης στην αγορά γενικά | 4 |
| --- | --- | --- |

1.1.

| 1.2. | Η έννοια της «διάθεσης στην αγορά» στο ηλεκτρονικό εμπόριο | 5 |
| --- | --- | --- |

1.2.

| 2. | ΡΟΛΟΙ ΚΑΙ ΑΡΜΟΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΑΡΧΩΝ ΕΠΟΠΤΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ | 6 |
| --- | --- | --- |

2.

| 3. | ΡΟΛΟΙ ΚΑΙ ΕΥΘΥΝΕΣ ΤΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΦΟΡΕΩΝ | 6 |
| --- | --- | --- |

3.

| 3.1. | Παραγωγοί, κατασκευαστές, εξουσιοδοτημένοι αντιπρόσωποι, εισαγωγείς και διανομείς | 6 |
| --- | --- | --- |

3.1.

| 3.2. | Πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης | 6 |
| --- | --- | --- |

3.2.

| 3.2.1 | Οι ρόλοι των παρόχων υπηρεσιών διεκπεραίωσης στη διαδικτυακή αλυσίδα εφοδιασμού | 6 |
| --- | --- | --- |

3.2.1

| 3.2.2 | Οι ευθύνες των παρόχων υπηρεσιών διεκπεραίωσης στη διαδικτυακή αλυσίδα εφοδιασμού | 7 |
| --- | --- | --- |

3.2.2

| 3.3 | Άλλοι συναφείς φορείς | 9 |
| --- | --- | --- |

3.3

| 3.3.1. | Ο διασαφιστής στο πλαίσιο του ενωσιακού τελωνειακού κώδικα | 9 |
| --- | --- | --- |

3.3.1.

| 3.3.2. | Διαδικτυακοί ενδιάμεσοι πάροχοι υπηρεσιών | 9 |
| --- | --- | --- |

3.3.2.

| 3.3.3 | Πάροχοι ταχυδρομικών υπηρεσιών | 11 |
| --- | --- | --- |

3.3.3

| ΜΕΡΟΣ B — | ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΠΤΥΧΕΣ ΤΗΣ ΕΠΟΠΤΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ | 11 |
| --- | --- | --- |

ΜΕΡΟΣ B —

| 1. | ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΟΠΤΕΙΑ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ | 11 |
| --- | --- | --- |

1.

| 2. | ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΕΠΟΠΤΕΙΑΣ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ | 12 |
| --- | --- | --- |

2.

| 3. | Η ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΗΣ ΕΠΟΠΤΕΙΑΣ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ | 12 |
| --- | --- | --- |

3.

| 4. | ΕΙΔΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ ΠΟΥ ΔΙΕΞΑΓΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ | 13 |
| --- | --- | --- |

4.

| 5. | ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ | 14 |
| --- | --- | --- |

5.

| 5.1. | Διορθωτικά μέτρα που εξαρτώνται από τον τόπο εγκατάστασης του οικονομικού φορέα | 14 |
| --- | --- | --- |

5.1.

| 5.1.1. | Εάν ο οικονομικός φορέας βρίσκεται εντός της δικαιοδοσίας της αρχής | 14 |
| --- | --- | --- |

5.1.1.

| 5.1.2. | Εάν ο οικονομικός φορέας είναι εγκατεστημένος στην ΕΕ, αλλά εκτός της δικαιοδοσίας της αρχής | 14 |
| --- | --- | --- |

5.1.2.

| 5.1.3. | Εάν ο οικονομικός φορέας είναι εγκατεστημένος εκτός της ΕΕ | 15 |
| --- | --- | --- |

5.1.3.

| 5.2. | Ειδικά διορθωτικά μέτρα για προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά | 15 |
| --- | --- | --- |

5.2.

| ΜΕΡΟΣ Γ — | ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ | 16 |
| --- | --- | --- |

ΜΕΡΟΣ Γ —

| 1. | ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ | 16 |
| --- | --- | --- |

1.

| 1.1. | Τι είναι χρήσιμο να γνωρίζουν οι καταναλωτές; | 17 |
| --- | --- | --- |

1.1.

| 1.2. | Πώς θα πρέπει τα κράτη μέλη να ενημερώνουν τους καταναλωτές για τις πτυχές της ασφάλειας των προϊόντων που πρέπει να εξετάζουν όταν προβαίνουν σε αγορές μέσω διαδικτύου; | 17 |
| --- | --- | --- |

1.2.

| 1.2.1. | Δικτυακοί τόποι αρχών | 17 |
| --- | --- | --- |

1.2.1.

| 1.2.2. | Χρήση των μέσων ενημέρωσης και εκστρατείες ευαισθητοποίησης | 18 |
| --- | --- | --- |

1.2.2.

| 1.2.3. | Συστήματα υποβολής καταγγελιών από καταναλωτές | 18 |
| --- | --- | --- |

1.2.3.

| 2. | ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ | 18 |
| --- | --- | --- |

2.

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Το διαδίκτυο έχει μεταβάλει τον τρόπο με τον οποίο οι καταναλωτές πραγματοποιούν τις αγορές τους και οι επιχειρήσεις διαφημίζουν και πωλούν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους. Το ηλεκτρονικό εμπόριο παρέχει τη δυνατότητα σε καταναλωτές και επιχειρήσεις να αλληλεπιδρούν με διαφορετικό τρόπο και αυξάνει την ευημερία των καταναλωτών λόγω των χαμηλότερων τιμών στο διαδίκτυο και του μεγαλύτερου εύρους επιλογών (1). Το ηλεκτρονικό εμπόριο παρουσιάζει ταχεία ανάπτυξη και μπορεί να συμβάλει σημαντικά στους στόχους ανάπτυξης της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) (2).

Ωστόσο, η ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου συνεπάγεται ορισμένες προκλήσεις όσον αφορά την προστασία της υγείας και της ασφάλειας των καταναλωτών και άλλων τελικών χρηστών από επικίνδυνα μη εδώδιμα προϊόντα και/ή προϊόντα που δεν συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις που καθορίζονται στην ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης για τα προϊόντα (εφεξής, «μη συμμορφούμενα προϊόντα») (3). Ως προς αυτό, και σε σύγκριση με το μη ηλεκτρονικό εμπόριο, οι αρχές εποπτείας της αγοράς στα κράτη μέλη αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων:

| i) | δυσκολίες όσον αφορά τον εντοπισμό προϊόντων που προσφέρονται προς πώληση στο διαδίκτυο και τον προσδιορισμό των υπεύθυνων οικονομικών φορέων· |
| --- | --- |

i)

δυσκολίες όσον αφορά τον εντοπισμό προϊόντων που προσφέρονται προς πώληση στο διαδίκτυο και τον προσδιορισμό των υπεύθυνων οικονομικών φορέων·

| ii) | αύξηση του αριθμού των εγκατεστημένων εκτός της επικράτειας της ΕΕ οικονομικών φορέων οι οποίοι προσφέρουν προϊόντα προς πώληση στο διαδίκτυο· αυτό περιλαμβάνει τις πωλήσεις που πραγματοποιούνται απευθείας σε καταναλωτές και άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ και καθιστά δύσκολη την επιβολή των κανόνων για τα προϊόντα· |
| --- | --- |

ii)

αύξηση του αριθμού των εγκατεστημένων εκτός της επικράτειας της ΕΕ οικονομικών φορέων οι οποίοι προσφέρουν προϊόντα προς πώληση στο διαδίκτυο· αυτό περιλαμβάνει τις πωλήσεις που πραγματοποιούνται απευθείας σε καταναλωτές και άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ και καθιστά δύσκολη την επιβολή των κανόνων για τα προϊόντα·

| iii) | προκλήσεις στη διενέργεια αξιολογήσεων κινδύνου ή δοκιμών ασφάλειας λόγω μη δυνατότητας φυσικής πρόσβασης στα προϊόντα· |
| --- | --- |

iii)

προκλήσεις στη διενέργεια αξιολογήσεων κινδύνου ή δοκιμών ασφάλειας λόγω μη δυνατότητας φυσικής πρόσβασης στα προϊόντα·

| iv) | δυσκολίες στη λήψη δειγμάτων προϊόντων για τη διενέργεια δοκιμών, καθώς οι σχετικοί νόμοι σε ορισμένα κράτη μέλη δεν επιτρέπουν την πραγματοποίηση διαδικτυακών αγορών ή τις ανώνυμες αγορές [όπως οι αγορές από μυστικούς πελάτες (mystery shopping)]· |
| --- | --- |

iv)

δυσκολίες στη λήψη δειγμάτων προϊόντων για τη διενέργεια δοκιμών, καθώς οι σχετικοί νόμοι σε ορισμένα κράτη μέλη δεν επιτρέπουν την πραγματοποίηση διαδικτυακών αγορών ή τις ανώνυμες αγορές [όπως οι αγορές από μυστικούς πελάτες (mystery shopping)]·

| v) | προκλήσεις στην εφαρμογή της οδηγίας 2001/95/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων (οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων) (4), καθώς και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τον καθορισμό των απαιτήσεων διαπίστευσης και εποπτείας της αγοράς όσον αφορά την εμπορία των προϊόντων (5), οι οποίες σχετίζονται με το διαδικτυακό περιβάλλον· |
| --- | --- |

v)

προκλήσεις στην εφαρμογή της οδηγίας 2001/95/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων (οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων) (4), καθώς και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τον καθορισμό των απαιτήσεων διαπίστευσης και εποπτείας της αγοράς όσον αφορά την εμπορία των προϊόντων (5), οι οποίες σχετίζονται με το διαδικτυακό περιβάλλον·

| vi) | έλλειψη ευαισθητοποίησης καταναλωτών και επιχειρήσεων όσον αφορά τις αγορές και τις πωλήσεις ασφαλών και συμμορφούμενων προϊόντων στο διαδίκτυο. |
| --- | --- |

vi)

έλλειψη ευαισθητοποίησης καταναλωτών και επιχειρήσεων όσον αφορά τις αγορές και τις πωλήσεις ασφαλών και συμμορφούμενων προϊόντων στο διαδίκτυο.

Σκοπός της παρούσας ανακοίνωσης είναι να βοηθήσει τις αρχές των κρατών μελών στην επιβολή της νομοθεσίας της ΕΕ σχετικά με την ασφάλεια και τη συμμόρφωση μη εδώδιμων προϊόντων. Το παρόν έγγραφο αφορά ενσώματα αγαθά και δεν περιλαμβάνει μη ενσωματωμένο λογισμικό και εφαρμογές. Η ανακοίνωση αφορά την εφαρμογή της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008, των δύο βασικών νομοθετικών πράξεων που ρυθμίζουν την εποπτεία της αγοράς και την ασφάλεια και τη συμμόρφωση των προϊόντων στις διαδικτυακές πωλήσεις. Στην ανακοίνωση καθορίζονται επίσης ορθές πρακτικές για την εποπτεία της αγοράς προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά και για την επικοινωνία με επιχειρήσεις και καταναλωτές.

Η βελτίωση της επιβολής των κανόνων της ΕΕ για τα προϊόντα που πωλούνται στο διαδίκτυο συμβάλλει στην εγγύηση της ασφάλειας και της συμμόρφωσης των μη εδώδιμων προϊόντων και επιπλέον συνεισφέρει στην προστασία της υγείας και της ασφάλειας των καταναλωτών ή άλλων τελικών χρηστών εντός της ΕΕ. Η βελτίωση της ασφάλειας και της συμμόρφωσης των προϊόντων στο ηλεκτρονικό εμπόριο αυξάνει την εμπιστοσύνη στις διαδικτυακές αγορές και οδηγεί στην ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου. Η βελτίωση της επιβολής συμβάλλει επίσης στη διασφάλιση ισότιμων όρων ανταγωνισμού μεταξύ των οικονομικών φορέων στην παραδοσιακή και στη διαδικτυακή αλυσίδα εφοδιασμού, καθώς και μεταξύ φορέων που βρίσκονται εντός και εκτός ΕΕ. Επομένως, η παρούσα ανακοίνωση συμβάλλει σε μία από τις προτεραιότητες της Επιτροπής: την περαιτέρω ανάπτυξη της ψηφιακής ενιαίας αγοράς.

Η παρούσα ανακοίνωση απευθύνεται στα κράτη μέλη, καθώς και στην Ισλανδία, στο Λιχτενστάιν και στη Νορβηγία ως συμβαλλόμενα μέρη στη Συμφωνία για τον Ενιαίο Ευρωπαϊκό Χώρο (6) (ΕΟΧ). Επομένως, οι αναφορές στην ΕΕ, στην Ένωση ή στην ενιαία αγορά θα πρέπει να νοούνται ως αναφορές στον ΕΟΧ ή στην αγορά του ΕΟΧ.

Η παρούσα ανακοίνωση προορίζεται να συμβάλει στην καλύτερη κατανόηση της νομοθεσίας της ΕΕ για τα προϊόντα και στην περισσότερο ομοιόμορφη και συνεκτική εφαρμογή της εν λόγω νομοθεσίας όσον αφορά τα προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά. Λαμβάνει υπόψη συζητήσεις που διεξήχθησαν με τις αρχές των κρατών μελών και με ενδιαφερόμενους φορείς στο πλαίσιο συνεργατικής διαδικασίας, η οποία διήρκεσε από το 2013 έως το 2016.

Η παρούσα ανακοίνωση προορίζεται να χρησιμεύσει αποκλειστικά ως έγγραφο καθοδήγησης —μόνο το κείμενο της ίδιας της ενωσιακής νομοθεσίας έχει νομική ισχύ. Σκοπός της είναι η παροχή συμβουλών με βάση τις υφιστάμενες συλλογικές εμπειρίες και βέλτιστες πρακτικές. Οι πληροφορίες είναι γενικού μόνο χαρακτήρα και δεν αφορούν συγκεκριμένα φυσικά πρόσωπα ή οντότητες.

Μόνο το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι αρμόδιο να ερμηνεύει έγκυρα το δίκαιο της ΕΕ. Οι απόψεις που εκφράζονται στο παρόν έγγραφο δεν μπορούν να προδικάσουν τη θέση που μπορεί να υιοθετήσει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενώπιον του Δικαστηρίου. Ούτε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ούτε οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο το οποίο ενεργεί εξ ονόματός της φέρει ευθύνη για οποιαδήποτε ενδεχόμενη χρήση των κατωτέρω πληροφοριών.

Καθώς η παρούσα ανακοίνωση αντικατοπτρίζει τις τελευταίες εξελίξεις κατά τον χρόνο της σύνταξής της, η καθοδήγηση που παρέχεται μπορεί να τροποποιηθεί μελλοντικά.

ΜΕΡΟΣ Α — ΕΦΑΡΜΟΣΤΕΟ ΝΟΜΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ

Στο μέρος Α παρέχεται καθοδήγηση σχετικά με την εφαρμογή της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 στα προϊόντα (7) που πωλούνται διαδικτυακά.

Σκοπός της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων είναι να εξασφαλιστεί ότι τα προϊόντα που διατίθενται στην αγορά της Ένωσης είναι ασφαλή. Η οδηγία καθορίζει τις απαιτήσεις για την οργάνωση και τη διενέργεια της εποπτείας της αγοράς όσον αφορά τις πτυχές της υγείας και της ασφάλειας μη εδώδιμων καταναλωτικών προϊόντων. Σε αυτά περιλαμβάνονται προϊόντα τα οποία παρέχονται ή διατίθενται στους καταναλωτές, για να χρησιμοποιηθούν από αυτούς, στο πλαίσιο παροχής υπηρεσιών. Η οδηγία εφαρμόζεται σε όλα τα μη εδώδιμα καταναλωτικά προϊόντα, εφόσον δεν υπάρχουν ειδικές διατάξεις με τον ίδιο στόχο στη νομοθεσία της ΕΕ που διέπει την ασφάλεια των συγκεκριμένων προϊόντων (8). Ως εκ τούτου, η οδηγία λειτουργεί ως δίχτυ ασφαλείας, καθώς καλύπτει καταναλωτικά προϊόντα τα οποία δεν καλύπτονται από ειδικότερες διατάξεις της νομοθεσίας της ΕΕ για τα προϊόντα.

Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 765/2008, του οποίου σκοπός είναι να διασφαλίζει υψηλό επίπεδο προστασίας της δημόσιας υγείας και ασφάλειας γενικά, της υγείας και της ασφάλειας των χρηστών στον χώρο εργασίας, του περιβάλλοντος κ.λπ., καθορίζει τις απαιτήσεις για την οργάνωση και τη διενέργεια εποπτείας της αγοράς όλων των καταναλωτικών και μη καταναλωτικών προϊόντων που καλύπτονται από την ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης για τα προϊόντα (9). Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 765/2008 εφαρμόζεται σε όλα τα προϊόντα, εφόσον δεν υπάρχουν ειδικές διατάξεις με τον ίδιο στόχο, χαρακτήρα ή αποτέλεσμα σε άλλους κανόνες της ενωσιακής νομοθεσίας εναρμόνισης (10). Επιπλέον, τομεακή νομοθεσία εφαρμόζεται στις διαδικτυακές πωλήσεις ενεργειακών προϊόντων (11) για τη συμπλήρωση των κανονισμών της ΕΕ σχετικά με την ενεργειακή επισήμανση και τον οικολογικό σχεδιασμό (12) που στοχεύουν στη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας και στη διασφάλιση της ενημέρωσης των καταναλωτών.

Για να είναι εφαρμοστέοι η οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων και ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 765/2008, πρέπει πρώτα να εξετάζεται αν το προϊόν παρέχεται ή όχι στο πλαίσιο εμπορικής δραστηριότητας. Τα προϊόντα παρέχονται στο πλαίσιο εμπορικής δραστηριότητας μέσω διαδικτυακών πωλήσεων όταν προσφέρονται προς πώληση από φορέα που δραστηριοποιείται διαδικτυακά (13) σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ. Κατά κανόνα, τα προϊόντα παρέχονται προς πώληση διαδικτυακά έναντι αντιτίμου. Ωστόσο, η παράδοση προϊόντων δωρεάν μπορεί επίσης, υπό ορισμένες προϋποθέσεις, να συνιστά εμπορική δραστηριότητα (14). Οι πωλήσεις μεταξύ καταναλωτών δεν θεωρούνται γενικά εμπορικές δραστηριότητες (15) και, ως εκ τούτου, δεν διέπονται από την οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων ή τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

Οι ακόλουθες τρεις κύριες πτυχές του νομικού πλαισίου της ΕΕ θεωρείται ότι έχουν τη μεγαλύτερη σημασία για τις διαδικτυακές πωλήσεις:

| — | η έννοια της «διάθεσης στην αγορά»· |
| --- | --- |

—

η έννοια της «διάθεσης στην αγορά»·

| — | οι ευθύνες των αρχών εποπτείας της αγοράς· και |
| --- | --- |

—

οι ευθύνες των αρχών εποπτείας της αγοράς· και

| — | οι ευθύνες των σχετικών οικονομικών φορέων. |
| --- | --- |

—

οι ευθύνες των σχετικών οικονομικών φορέων.

Στα κεφάλαια που ακολουθούν παρουσιάζεται συνοπτικά η ερμηνεία των τριών αυτών ζητημάτων σε σχέση με τις διαδικτυακές πωλήσεις.

1.   Η έννοια της «διάθεσης στην αγορά» στο πλαίσιο των διαδικτυακών πωλήσεων

1.1.   
  Η έννοια της διάθεσης στην αγορά γενικά

Η οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 765/2008 και η ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης εφαρμόζονται, εντός των αντίστοιχων πεδίων εφαρμογής τους, σε προϊόντα τα οποία διατίθενται στην αγορά της Ένωσης ανεξάρτητα από τις τεχνικές πώλησής τους, στις οποίες περιλαμβάνονται η πώληση εξ αποστάσεως και η ηλεκτρονική πώληση (16). Επομένως, ανεξάρτητα από την τεχνική πώλησής τους, τα προϊόντα πρέπει να είναι ασφαλή και να συμμορφώνονται με την εφαρμοστέα νομοθεσία όταν διατίθενται στην αγορά της ΕΕ.

Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 765/2008 ορίζει τη «διάθεση στην αγορά» ως την «πρώτη φορά κατά την οποία ένα προϊόν καθίσταται διαθέσιμο στην [ενωσιακή] αγορά» και τη «διαθεσιμότητα στην αγορά» ως «κάθε προσφορά προϊόντος για διανομή, κατανάλωση ή χρήση στην [ενωσιακή] αγορά στο πλαίσιο εμπορικής δραστηριότητας, είτε έναντι αντιτίμου είτε δωρεάν» (17). Οι έννοιες αυτές έχουν νομικές συνέπειες για τον προσδιορισμό των υπεύθυνων οικονομικών φορέων (18) και των αντίστοιχων υποχρεώσεών τους βάσει της ενωσιακής νομοθεσίας εναρμόνισης για τα προϊόντα, όπως εξηγείται αναλυτικά στον «Γαλάζιο οδηγό» (19).

Στην οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων δεν χρησιμοποιείται ο όρος «πρώτη φορά κατά την οποία καθίσταται διαθέσιμο στην αγορά», αλλά χρησιμοποιούνται αδιακρίτως οι έννοιες «διάθεση στην αγορά», «παρέχεται» και «διατίθεται», χωρίς να παρέχεται ορισμός για αυτές (20)
   (21). Στο πλαίσιο της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, οι οικονομικοί φορείς προσδιορίζονται βάσει του κατά πόσον η δραστηριότητά τους επηρεάζει τα χαρακτηριστικά ασφάλειας των προϊόντων (22). Ταυτόχρονα, στο πλαίσιο της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, η «διάθεση στην αγορά» μπορεί να θεωρηθεί ότι καλύπτει τα διάφορα στάδια της αλυσίδας εφοδιασμού, συμπεριλαμβανομένων της «πρώτης φοράς» κατά την οποία ένα προϊόν καθίσταται διαθέσιμο στην αγορά και των επόμενων φορών που διατίθεται (για παράδειγμα, από διανομέα) ή παρέχεται (για παράδειγμα, στο πλαίσιο παροχής υπηρεσιών (23)).

Ως εκ τούτου, τα προϊόντα που καλύπτονται από την ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης και τα προϊόντα που καλύπτονται από την οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων πρέπει να είναι ασφαλή από την πρώτη φορά που καθίστανται διαθέσιμα στην αγορά της Ένωσης (24).

1.2.   
  Η έννοια της «διάθεσης στην αγορά» στο ηλεκτρονικό εμπόριο

Στα επιχειρηματικά μοντέλα του ηλεκτρονικού εμπορίου, τα προϊόντα μπορούν να φτάνουν στους καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες μέσω διαφορετικών διαύλων.

| α) | Ο κατασκευαστής (25), ο εισαγωγέας (26), ο διανομέας (27) ή ο παραγωγός (28) είναι εγκατεστημένος στην ΕΕ
  Εάν ο κατασκευαστής, ο εισαγωγέας, ο διανομέας ή ο παραγωγός είναι εγκατεστημένος στην ΕΕ, διαφέρει μόνο η τεχνική πώλησης (29) σε σύγκριση με τις περιπτώσεις στις οποίες τα προϊόντα προσφέρονται σε παραδοσιακά καταστήματα συμβατικού τύπου. Προϊόντα τα οποία προσφέρονται προς πώληση μέσω του διαδικτύου σε καταναλωτές και άλλους τελικούς χρήστες στην αγορά της Ένωσης από τον κατασκευαστή, τον εισαγωγέα, τον διανομέα ή τον παραγωγό που είναι εγκατεστημένος στην ΕΕ θεωρούνται ότι διατίθενται στην αγορά της Ένωσης. Επομένως, πρέπει να συμμορφώνονται με την εφαρμοστέα νομοθεσία της ΕΕ για τα προϊόντα. |
| --- | --- |

α)

Ο κατασκευαστής (25), ο εισαγωγέας (26), ο διανομέας (27) ή ο παραγωγός (28) είναι εγκατεστημένος στην ΕΕ

Εάν ο κατασκευαστής, ο εισαγωγέας, ο διανομέας ή ο παραγωγός είναι εγκατεστημένος στην ΕΕ, διαφέρει μόνο η τεχνική πώλησης (29) σε σύγκριση με τις περιπτώσεις στις οποίες τα προϊόντα προσφέρονται σε παραδοσιακά καταστήματα συμβατικού τύπου. Προϊόντα τα οποία προσφέρονται προς πώληση μέσω του διαδικτύου σε καταναλωτές και άλλους τελικούς χρήστες στην αγορά της Ένωσης από τον κατασκευαστή, τον εισαγωγέα, τον διανομέα ή τον παραγωγό που είναι εγκατεστημένος στην ΕΕ θεωρούνται ότι διατίθενται στην αγορά της Ένωσης. Επομένως, πρέπει να συμμορφώνονται με την εφαρμοστέα νομοθεσία της ΕΕ για τα προϊόντα.

| β) | Ο κατασκευαστής (30), ο εισαγωγέας (31), ο διανομέας (32) και ο παραγωγός (33) είναι εγκατεστημένοι εκτός ΕΕ
  Η νομοθεσία της ΕΕ για τα προϊόντα εφαρμόζεται επίσης σε περιπτώσεις στις οποίες διαδικτυακοί πωλητές εγκατεστημένοι εκτός της ΕΕ απευθύνονται σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ. Ως εκ τούτου, εάν ο παραγωγός, ο κατασκευαστής, ο εισαγωγέας και ο διανομέας είναι εγκατεστημένοι εκτός ΕΕ, πρέπει να διαπιστωθεί πρώτα αν η προσφορά από τον διαδικτυακό πωλητή που είναι εγκατεστημένος εκτός της ΕΕ απευθύνεται σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες εντός της ΕΕ, προκειμένου να εκτιμηθεί αν ένα προϊόν διατίθεται στην αγορά της Ένωσης.
  Η εκτίμηση πρέπει να διενεργείται κατά περίπτωση διαπιστώνοντας αν είναι εμφανές από τον δικτυακό τόπο και τη συνολική δραστηριότητα του διαδικτυακού πωλητή ότι προτίθεται να πωλήσει προϊόντα σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στα κράτη μέλη. Μπορούν να λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες πτυχές: ο διεθνής χαρακτήρας της δραστηριότητας, η χρήση γλώσσας και νομίσματος (για παράδειγμα, το ευρώ) των κρατών μελών, η καταχώριση ονομασίας τομέα σε ένα από τα κράτη μέλη, οι γεωγραφικές περιοχές στις οποίες είναι δυνατή η αποστολή (34).
  Εάν φορέας που δραστηριοποιείται διαδικτυακά παραδίδει σε διευθύνσεις στην ΕΕ, αποδέχεται νομίσματα που χρησιμοποιούνται στην ΕΕ για την πληρωμή του προϊόντος από καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες εντός της ΕΕ και χρησιμοποιεί οποιαδήποτε γλώσσα της ΕΕ, τότε ο φορέας απευθύνει τις δραστηριότητές του σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ.
  Η φυσική διεκπεραίωση σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ παραγγελίας προϊόντος από συγκεκριμένο διαδικτυακό πωλητή εγκατεστημένο εκτός ΕΕ, καθώς και από πάροχο υπηρεσιών διεκπεραίωσης ανεξάρτητα από το αν είναι εγκατεστημένος εντός ή εκτός ΕΕ (35), επιβεβαιώνει αναμφισβήτητα ότι το προϊόν διατίθεται στην αγορά της ΕΕ. Οι αρχές των κρατών μελών εξουσιοδοτούνται να λαμβάνουν τα αναγκαία μέτρα πριν από τη φυσική διεκπεραίωση παραγγελίας, όπως συνάγεται από τη διατύπωση τόσο της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων όσο και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 (36).
  Επομένως, εάν οι κατασκευαστές, οι διανομείς ή οι παραγωγοί είναι εγκατεστημένοι εκτός ΕΕ και απευθύνουν τα προϊόντα που προσφέρουν προς πώληση διαδικτυακά στην αγορά της Ένωσης, πρέπει να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της εφαρμοστέας ενωσιακής νομοθεσίας για τα προϊόντα. |
| --- | --- |

β)

Ο κατασκευαστής (30), ο εισαγωγέας (31), ο διανομέας (32) και ο παραγωγός (33) είναι εγκατεστημένοι εκτός ΕΕ

Η νομοθεσία της ΕΕ για τα προϊόντα εφαρμόζεται επίσης σε περιπτώσεις στις οποίες διαδικτυακοί πωλητές εγκατεστημένοι εκτός της ΕΕ απευθύνονται σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ. Ως εκ τούτου, εάν ο παραγωγός, ο κατασκευαστής, ο εισαγωγέας και ο διανομέας είναι εγκατεστημένοι εκτός ΕΕ, πρέπει να διαπιστωθεί πρώτα αν η προσφορά από τον διαδικτυακό πωλητή που είναι εγκατεστημένος εκτός της ΕΕ απευθύνεται σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες εντός της ΕΕ, προκειμένου να εκτιμηθεί αν ένα προϊόν διατίθεται στην αγορά της Ένωσης.

Η εκτίμηση πρέπει να διενεργείται κατά περίπτωση διαπιστώνοντας αν είναι εμφανές από τον δικτυακό τόπο και τη συνολική δραστηριότητα του διαδικτυακού πωλητή ότι προτίθεται να πωλήσει προϊόντα σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στα κράτη μέλη. Μπορούν να λαμβάνονται υπόψη οι ακόλουθες πτυχές: ο διεθνής χαρακτήρας της δραστηριότητας, η χρήση γλώσσας και νομίσματος (για παράδειγμα, το ευρώ) των κρατών μελών, η καταχώριση ονομασίας τομέα σε ένα από τα κράτη μέλη, οι γεωγραφικές περιοχές στις οποίες είναι δυνατή η αποστολή (34).

Εάν φορέας που δραστηριοποιείται διαδικτυακά παραδίδει σε διευθύνσεις στην ΕΕ, αποδέχεται νομίσματα που χρησιμοποιούνται στην ΕΕ για την πληρωμή του προϊόντος από καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες εντός της ΕΕ και χρησιμοποιεί οποιαδήποτε γλώσσα της ΕΕ, τότε ο φορέας απευθύνει τις δραστηριότητές του σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ.

Η φυσική διεκπεραίωση σε καταναλωτές ή άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ παραγγελίας προϊόντος από συγκεκριμένο διαδικτυακό πωλητή εγκατεστημένο εκτός ΕΕ, καθώς και από πάροχο υπηρεσιών διεκπεραίωσης ανεξάρτητα από το αν είναι εγκατεστημένος εντός ή εκτός ΕΕ (35), επιβεβαιώνει αναμφισβήτητα ότι το προϊόν διατίθεται στην αγορά της ΕΕ. Οι αρχές των κρατών μελών εξουσιοδοτούνται να λαμβάνουν τα αναγκαία μέτρα πριν από τη φυσική διεκπεραίωση παραγγελίας, όπως συνάγεται από τη διατύπωση τόσο της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων όσο και του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 (36).

Επομένως, εάν οι κατασκευαστές, οι διανομείς ή οι παραγωγοί είναι εγκατεστημένοι εκτός ΕΕ και απευθύνουν τα προϊόντα που προσφέρουν προς πώληση διαδικτυακά στην αγορά της Ένωσης, πρέπει να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της εφαρμοστέας ενωσιακής νομοθεσίας για τα προϊόντα.

2.   Ρόλοι και αρμοδιότητες των αρχών εποπτείας της αγοράς

Οι οικείες αρχές στα κράτη μέλη είναι υπεύθυνες να διενεργούν την εποπτεία της αγοράς και είναι αρμόδιες να ελέγχουν αν τα προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά είναι ασφαλή και συμμορφώνονται με την ενωσιακή νομοθεσία για τα προϊόντα. Επιπλέον, στην περίπτωση προϊόντων τα οποία αγοράζονται από ηλεκτρονικά καταστήματα που λειτουργούν από τρίτες χώρες και τα οποία εισάγονται στη συνέχεια στην ΕΕ, οι αρχές οι οποίες είναι υπεύθυνες για τους ελέγχους στα εξωτερικά σύνορα είναι επίσης αρμόδιες (37) να παρεμβαίνουν όταν πρόκειται για την ασφάλεια και τη συμμόρφωση των προϊόντων (38).

3.   Ρόλοι και ευθύνες των οικονομικών φορέων

Η πώληση προϊόντων στο διαδίκτυο παρουσιάζει σημαντικές διαφορές σε σύγκριση με την πώληση σε καταστήματα συμβατικού τύπου, από την άποψη τόσο των τεχνικών πώλησης όσο και των χρησιμοποιούμενων αλυσίδων εφοδιασμού. Στο παρόν κεφάλαιο, τα διάφορα είδη οικονομικών φορέων που διαδραματίζουν ρόλο στις αλυσίδες εφοδιασμού προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά εξετάζονται με βάση την εφαρμοστέα νομοθεσία της ΕΕ και τα πιθανά μέτρα επιβολής των αρμόδιων αρχών εποπτείας της αγοράς.

3.1.   
  Παραγωγοί, κατασκευαστές, εξουσιοδοτημένοι αντιπρόσωποι, εισαγωγείς και διανομείς

Οι υποχρεώσεις των παραγωγών και των διανομέων βάσει της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων εφαρμόζονται επίσης στα προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά (39). Οι παραγωγοί οφείλουν να διασφαλίζουν ότι τα προϊόντα που διαθέτουν στην αγορά της Ένωσης είναι ασφαλή και οι διανομείς πρέπει να ενεργούν επιμελώς ώστε να συμβάλλουν στην τήρηση των εφαρμοστέων απαιτήσεων ασφάλειας (40). Στην οδηγία προσδιορίζεται επίσης το εύρος των μέτρων που μπορούν να λαμβάνουν οι αρχές των κρατών μελών σχετικά με προϊόντα που καλύπτονται από την οδηγία αναλόγως της σοβαρότητας του κινδύνου και λαμβάνοντας δεόντως υπόψη την αρχή της προφύλαξης (41).

Η ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης και ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 765/2008 προβλέπουν ορισμούς (42) για κάθε κατηγορία παράγοντα που συμμετέχει στην αλυσίδα εφοδιασμού προϊόντων: τον κατασκευαστή, τον εξουσιοδοτημένο αντιπρόσωπο, τον εισαγωγέα και τον διανομέα. Οι συγκεκριμένες ευθύνες τους ορίζονται στην ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης ανάλογα με τον ρόλο τους και τη συμμετοχή τους στην αλυσίδα εφοδιασμού. Ο κατασκευαστής έχει το υψηλότερο επίπεδο ευθύνης, καθώς κατασκευάζει το προϊόν και, επομένως, γνωρίζει το προϊόν και είναι σε θέση να εκτιμήσει και να διαχειριστεί όλους τους δυνητικούς κινδύνους στα στάδια του σχεδιασμού και της κατασκευής. Ο εισαγωγέας (43) και ο διανομέας έχουν μικρότερη ευθύνη, καθώς δεν παρεμβαίνουν στα στάδια της παραγωγής και της αξιολόγησης της συμμόρφωσης. Στον «Γαλάζιο οδηγό» περιγράφονται αναλυτικά όλες οι κατηγορίες οικονομικών φορέων και παρέχονται πληροφορίες σχετικά με τους ρόλους και τις υποχρεώσεις τους. Οι περιγραφές ισχύουν επίσης και για τη διαδικτυακή αλυσίδα εφοδιασμού.

3.2.   
  Πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης

3.2.1   Οι ρόλοι των παρόχων υπηρεσιών διεκπεραίωσης στη διαδικτυακή αλυσίδα εφοδιασμού

Οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης αντιπροσωπεύουν ένα νέο επιχειρηματικό μοντέλο, που προκύπτει από το ηλεκτρονικό εμπόριο. Οι εν λόγω φορείς παρέχουν υπηρεσίες σε άλλους οικονομικούς φορείς. Γενικά αποθηκεύουν προϊόντα και, μετά την παραλαβή παραγγελιών, συγκεντρώνουν τα προϊόντα σε πακέτα και τα αποστέλλουν στους πελάτες. Μπορεί επίσης να ασχολούνται με επιστροφές προϊόντων. Υπάρχει ευρύ φάσμα επιχειρηματικών μοντέλων για την παροχή υπηρεσιών διεκπεραίωσης. Ορισμένοι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης παρέχουν ευρείες υπηρεσίες, ενώ άλλοι παρέχουν μόνο βασικό επίπεδο υπηρεσίας. Το μέγεθος και η εμβέλειά τους επίσης διαφέρουν: από παγκόσμιες επιχειρήσεις έως πολύ μικρές επιχειρήσεις.

Το νέο αυτό επιχειρηματικό μοντέλο των παρόχων υπηρεσιών διεκπεραίωσης εγείρει ερωτήματα σχετικά με τις ευθύνες τους στο πλαίσιο της ενωσιακής νομοθεσίας για τα προϊόντα. Αυτό ισχύει ειδικότερα όταν ο οικονομικός φορέας που παρέχει τα αγαθά βρίσκεται εκτός ΕΕ και η συμφωνία προμήθειας του προϊόντος συνάπτεται απευθείας μεταξύ του εν λόγω οικονομικού φορέα και του καταναλωτή ή άλλων τελικών χρηστών στην ΕΕ, χωρίς να μπορεί να προσδιοριστεί κανένας οικονομικός φορέας στην ΕΕ ο οποίος μπορεί να θεωρηθεί ότι υπέχει ευθύνη (για παράδειγμα, εισαγωγέας ή εξουσιοδοτημένος αντιπρόσωπος). Σε μια τέτοια περίπτωση, ο μόνος φορέας της αλυσίδας εφοδιασμού ο οποίος μπορεί να εντοπιστεί στην ΕΕ είναι συχνά ο πάροχος υπηρεσιών διεκπεραίωσης. Από την πείρα προκύπτει ότι η προθυμία των παρόχων αυτών να συνεργαστούν με τις αρχές ποικίλλει σημαντικά.

Τα προϊόντα που προσφέρουν οι φορείς που δραστηριοποιούνται διαδικτυακά μπορούν να αποθηκεύονται από παρόχους υπηρεσιών διεκπεραίωσης εγκατεστημένους στην ΕΕ, ώστε να διασφαλίζεται ταχεία παράδοση στους καταναλωτές και σε άλλους τελικούς χρήστες στην ΕΕ. Επομένως, τα προϊόντα που αποθηκεύουν οι εν λόγω πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης μπορούν να θεωρηθούν ότι έχουν παρασχεθεί για διανομή, κατανάλωση ή χρήση στην αγορά της Ένωσης και ότι, ως εκ τούτου, διατίθενται στην αγορά της Ένωσης, ειδικότερα εάν τέθηκαν σε ελεύθερη κυκλοφορία πριν από την αποθήκευσή τους στην εγκατάσταση διεκπεραίωσης (44).

3.2.2   Οι ευθύνες των παρόχων υπηρεσιών διεκπεραίωσης στη διαδικτυακή αλυσίδα εφοδιασμού

Για την εξέταση των ενδεχόμενων ευθυνών των παρόχων υπηρεσιών διεκπεραίωσης βάσει της ενωσιακής νομοθεσίας για τα προϊόντα, οι εθνικές αρχές εποπτείας της αγοράς πρέπει να γνωρίζουν αν ο πάροχος υπηρεσιών διεκπεραίωσης είναι υπεύθυνος οικονομικός φορέας όπως ορίζεται στη νομοθεσία της ΕΕ για τα προϊόντα.

3.2.2.1   Κατασκευαστές κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 ή παραγωγοί κατά την έννοια της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων

Ως κατασκευαστής νοείται κάθε φυσικό ή νομικό πρόσωπο που κατασκευάζει προϊόν ή που αναθέτει σε άλλους τον σχεδιασμό ή την κατασκευή προϊόντος και διαθέτει το προϊόν αυτό στην αγορά υπό την επωνυμία ή το εμπορικό σήμα του (45). Οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης παρέχουν συνήθως υπηρεσίες αποθήκευσης, συσκευασίας και παράδοσης προϊόντων τα οποία έχουν ήδη κατασκευαστεί από οικονομικό φορέα. Ωστόσο, εάν εμφανίζονται ως κατασκευαστές αναγράφοντας την επωνυμία ή το εμπορικό σήμα τους στα προϊόντα, οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης θα πρέπει να θεωρούνται κατασκευαστές κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

Εάν οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης εμφανίζονται ως κατασκευαστές αναγράφοντας στο προϊόν την επωνυμία, το εμπορικό σήμα ή άλλο διακριτικό σήμα ή εάν ανασκευάζουν το προϊόν, θα πρέπει να θεωρούνται παραγωγοί βάσει της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων (46). Επιπλέον, σύμφωνα με το άρθρο 2 στοιχείο ε) σημείο iii) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, επαγγελματίας στην αλυσίδα εφοδιασμού θεωρείται παραγωγός εφόσον οι δραστηριότητές του μπορούν να επηρεάσουν τα χαρακτηριστικά ασφάλειας του προϊόντος (47). Επίδραση στα χαρακτηριστικά ασφάλειας του προϊόντος σημαίνει συγκεκριμένα τροποποίηση της δομής, της σύνθεσης ή της παρουσίασής του κατά τρόπο που δημιουργεί κίνδυνο για την υγεία και την ασφάλεια των προσώπων (48). Επομένως, εάν οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης ανήκουν στην αλυσίδα εφοδιασμού και οι δραστηριότητές τους επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά ασφάλειας του προϊόντος, θα πρέπει να θεωρούνται παραγωγοί βάσει της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

3.2.2.2   Εξουσιοδοτημένοι αντιπρόσωποι κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 ή οι αντιπρόσωποι του κατασκευαστή κατά την έννοια της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων

Βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008, εξουσιοδοτημένος αντιπρόσωπος είναι κάθε φυσικό ή νομικό πρόσωπο εγκατεστημένο στην ΕΕ που έχει λάβει γραπτή εντολή από τον κατασκευαστή να ενεργεί εξ ονόματός του για την εκτέλεση συγκεκριμένων καθηκόντων (49). Οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης μπορούν να θεωρηθούν εξουσιοδοτημένοι αντιπρόσωποι εάν είναι εγκατεστημένοι στην ΕΕ και διαθέτουν επίσημη γραπτή εντολή από τον οικονομικό φορέα που κατασκευάζει και εμπορεύεται τα αγαθά, με την οποία εξουσιοδοτούνται να ενεργούν εξ ονόματός του σε σχέση με συγκεκριμένα καθήκοντα.

Για να θεωρηθούν αντιπρόσωποι του κατασκευαστή βάσει της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης που είναι εγκατεστημένοι στην ΕΕ πρέπει να έχουν λάβει ειδική σχετική εντολή από τον κατασκευαστή της τρίτης χώρας (50).

3.2.2.3   Εισαγωγείς κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 και/ή της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων

Βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008, ως εισαγωγείς νοούνται φυσικά ή νομικά πρόσωπα εγκατεστημένα στην ΕΕ τα οποία διαθέτουν προϊόν τρίτης χώρας στην αγορά της Ένωσης (51). Οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης δεν διαθέτουν στην αγορά τα προϊόντα που αποθηκεύουν εάν δεν είναι αυτοί που παρέχουν για πρώτη φορά τα προϊόντα για διανομή, κατανάλωση ή χρήση στην αγορά της Ένωσης. Σε μια τέτοια περίπτωση, οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης απλώς λαμβάνουν τα προϊόντα από τον διαδικτυακό πωλητή για επόμενες υπηρεσίες και, κατά συνέπεια, δεν είναι πιθανό να θεωρηθούν εισαγωγείς, όπως αυτοί ορίζονται στην ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης για τα προϊόντα. Ωστόσο, από την κατά περίπτωση ανάλυση μπορεί να προκύψει ότι οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης είναι εισαγωγείς, όπως ορίζονται στην ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης (52).

Εν αντιθέσει με τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 765/2008, η οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων δεν περιλαμβάνει ορισμό του εισαγωγέα· θεωρεί τους εισαγωγείς παραγωγούς υπό ορισμένες περιστάσεις (ειδικότερα, εάν δεν υπάρχει αντιπρόσωπος του κατασκευαστή στην ΕΕ) (53). Για την αποτελεσματική εφαρμογή της συγκεκριμένης έννοιας, οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης μπορούν να θεωρηθούν εισαγωγείς βάσει της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, εάν τα προϊόντα τα οποία αποθηκεύουν, επισημαίνουν, συσκευάζουν κ.λπ. προέρχονται από χώρες εκτός ΕΕ και αυτοί τα διαθέτουν στην αγορά της Ένωσης.

3.2.2.4   Διανομείς κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 και της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων

Όταν δεν θεωρούνται κατασκευαστές, εξουσιοδοτημένοι αντιπρόσωποι ή εισαγωγείς και οι δραστηριότητές τους υπερβαίνουν εκείνες των παρόχων υπηρεσιών μεταφοράς δεμάτων οι οποίοι παρέχουν υπηρεσίες συλλογής, διαλογής, μεταφοράς και διανομής δεμάτων (54), οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης θεωρούνται διανομείς κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

Βάσει της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, ως διανομέας νοείται κάθε επαγγελματίας στην αλυσίδα του εφοδιασμού η δραστηριότητα του οποίου δεν επηρεάζει τα χαρακτηριστικά ασφάλειας του προϊόντος (55). Σύμφωνα με το άρθρο 2 στοιχείο στ) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, η φράση «επηρεάζει τα χαρακτηριστικά ασφάλειας του προϊόντος» έχει την ίδια έννοια όπως και στο άρθρο 2 στοιχείο ε) σημείο iii) της εν λόγω οδηγίας. Εάν, κατόπιν κατά περίπτωση αξιολόγησης των συγκεκριμένων δραστηριοτήτων τους, διαπιστώνεται ότι οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης δεν επηρεάζουν τα χαρακτηριστικά ασφάλειας ενός προϊόντος, μπορούν, βάσει της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, να θεωρούνται διανομείς στην αλυσίδα εφοδιασμού, εκτός εάν οι δραστηριότητές τους δεν υπερβαίνουν εκείνες των παρόχων υπηρεσιών μεταφοράς δεμάτων (56).

Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης που πληρούν τις προϋποθέσεις ώστε να χαρακτηριστούν διανομείς έχουν τις ακόλουθες ευθύνες βάσει της ενωσιακής νομοθεσίας εναρμόνισης και της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων:

| 1) | Οι διανομείς (57) οφείλουν να ενεργούν με τη δέουσα προσοχή όταν καθιστούν προϊόντα διαθέσιμα στην αγορά (58). Η υποχρέωση αυτή παραπέμπει στη συμπεριφορά φορέα ο οποίος επιδεικνύει συνήθη ή εύλογη σύνεση προκειμένου να αποφύγει την πρόκληση ζημίας. Οι διανομείς πρέπει να είναι σε θέση να αποδείξουν στις αρχές εποπτείας της αγοράς ότι ενήργησαν με τη δέουσα προσοχή (59). |
| --- | --- |

1)

Οι διανομείς (57) οφείλουν να ενεργούν με τη δέουσα προσοχή όταν καθιστούν προϊόντα διαθέσιμα στην αγορά (58). Η υποχρέωση αυτή παραπέμπει στη συμπεριφορά φορέα ο οποίος επιδεικνύει συνήθη ή εύλογη σύνεση προκειμένου να αποφύγει την πρόκληση ζημίας. Οι διανομείς πρέπει να είναι σε θέση να αποδείξουν στις αρχές εποπτείας της αγοράς ότι ενήργησαν με τη δέουσα προσοχή (59).

| 2) | Προτού διαθέσουν προϊόντα στην αγορά, οι διανομείς (60) πρέπει να επαληθεύουν:






  α) | ότι τα προϊόντα φέρουν, κατά περίπτωση, τη σήμανση CE (εάν πληρούν τις προϋποθέσεις) ή άλλη απαιτούμενη από τον νόμο σήμανση· |
| --- | --- | --- |

2)

Προτού διαθέσουν προϊόντα στην αγορά, οι διανομείς (60) πρέπει να επαληθεύουν:

α)

ότι τα προϊόντα φέρουν, κατά περίπτωση, τη σήμανση CE (εάν πληρούν τις προϋποθέσεις) ή άλλη απαιτούμενη από τον νόμο σήμανση·

| β) | ότι το προϊόν συνοδεύεται από τις απαραίτητες πληροφορίες (π.χ. οδηγίες ασφάλειας για τον χρήστη, δήλωση συμμόρφωσης ΕΕ)· |
| --- | --- |

β)

ότι το προϊόν συνοδεύεται από τις απαραίτητες πληροφορίες (π.χ. οδηγίες ασφάλειας για τον χρήστη, δήλωση συμμόρφωσης ΕΕ)·

| γ) | ότι πληρούνται οι γλωσσικές απαιτήσεις όσον αφορά τη σήμανση, τις οδηγίες χρήσης και λοιπά συνοδευτικά έγγραφα· |
| --- | --- |

γ)

ότι πληρούνται οι γλωσσικές απαιτήσεις όσον αφορά τη σήμανση, τις οδηγίες χρήσης και λοιπά συνοδευτικά έγγραφα·

| δ) | ότι πληρούνται οι απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας όσον αφορά τον κατασκευαστή και τον εισαγωγέα. |
| --- | --- |

δ)

ότι πληρούνται οι απαιτήσεις ιχνηλασιμότητας όσον αφορά τον κατασκευαστή και τον εισαγωγέα.

| 3) | Οι διανομείς (61) υποχρεούνται να συνεργάζονται με τις αρχές εποπτείας της αγοράς. Κατά περίπτωση, οφείλουν:






  α) | να λαμβάνουν διορθωτικά μέτρα όταν θεωρούν ή έχουν λόγο να πιστεύουν ότι τα προϊόντα δεν συμμορφώνονται ή είναι επικίνδυνα (62)· |
| --- | --- | --- |

3)

Οι διανομείς (61) υποχρεούνται να συνεργάζονται με τις αρχές εποπτείας της αγοράς. Κατά περίπτωση, οφείλουν:

α)

να λαμβάνουν διορθωτικά μέτρα όταν θεωρούν ή έχουν λόγο να πιστεύουν ότι τα προϊόντα δεν συμμορφώνονται ή είναι επικίνδυνα (62)·

| β) | να συνδράμουν τις αρχές εποπτείας της αγοράς στον εντοπισμό του κατασκευαστή ή του εισαγωγέα που φέρει την ευθύνη για το προϊόν (63)· |
| --- | --- |

β)

να συνδράμουν τις αρχές εποπτείας της αγοράς στον εντοπισμό του κατασκευαστή ή του εισαγωγέα που φέρει την ευθύνη για το προϊόν (63)·

| γ) | να συνεργάζονται με τις αρχές και να παρέχουν κάθε πληροφορία και τεκμηρίωση αναγκαία προς απόδειξη της συμμόρφωσης, κατόπιν εύλογου αιτήματος· και |
| --- | --- |

γ)

να συνεργάζονται με τις αρχές και να παρέχουν κάθε πληροφορία και τεκμηρίωση αναγκαία προς απόδειξη της συμμόρφωσης, κατόπιν εύλογου αιτήματος· και

| δ) | να προσδιορίζουν κάθε οικονομικό φορέα ο οποίος τους παρείχε τα προϊόντα και στον οποίο προμήθευσαν τα εν λόγω προϊόντα για περίοδο δέκα ετών (στην περίπτωση εναρμονισμένων προϊόντων) από τον χρόνο κατά τον οποίο παρασχέθηκαν τα προϊόντα σε αυτούς ή τον χρόνο κατά τον οποίο εκείνοι παρείχαν τα προϊόντα σε άλλους. |
| --- | --- |

δ)

να προσδιορίζουν κάθε οικονομικό φορέα ο οποίος τους παρείχε τα προϊόντα και στον οποίο προμήθευσαν τα εν λόγω προϊόντα για περίοδο δέκα ετών (στην περίπτωση εναρμονισμένων προϊόντων) από τον χρόνο κατά τον οποίο παρασχέθηκαν τα προϊόντα σε αυτούς ή τον χρόνο κατά τον οποίο εκείνοι παρείχαν τα προϊόντα σε άλλους.

Στην πράξη, αυτό σημαίνει ότι οι πάροχοι υπηρεσιών διεκπεραίωσης οι οποίοι πληρούν τις προϋποθέσεις για να χαρακτηριστούν διανομείς, όπως αναλύθηκε ανωτέρω, θα πρέπει να είναι σε θέση να εντοπίζουν και να επικοινωνούν με τον κατασκευαστή και κάθε άλλο φορέα που δραστηριοποιείται διαδικτυακά (64), θα πρέπει να συνεργάζονται με τις αρχές σε κάθε διορθωτικό μέτρο και θα πρέπει να λαμβάνουν διορθωτικά μέτρα στον βαθμό του δυνατού (για παράδειγμα, να αναστέλλουν την παράδοση ενώ επικοινωνούν με τον κατασκευαστή και κάθε άλλο φορέα που δραστηριοποιείται διαδικτυακά).

Τέλος, το άρθρο 8 παράγραφος 4 στοιχείο γ) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων παρέχει τη δυνατότητα στις αρχές των κρατών μελών να λαμβάνουν μέτρα τα οποία απευθύνονται σε οποιοδήποτε πρόσωπο (εκτός του παραγωγού ή του διανομέα κατά την έννοια της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων) όταν απαιτείται, με στόχο τη συνεργασία σε δράσεις που αναλαμβάνονται προκειμένου να αποφευχθούν οι κίνδυνοι που απορρέουν από ένα προϊόν, σύμφωνα με την αρχή της αναλογικότητας (65).

3.3.   
  Άλλοι συναφείς φορείς

3.3.1.   Ο διασαφιστής στο πλαίσιο του ενωσιακού τελωνειακού κώδικα

Ο διασαφιστής είναι το πρόσωπο που προβαίνει στην τελωνειακή διασάφηση (66). Οι αρμόδιες αρχές μπορούν να ζητούν από τους διασαφιστές να συνεργάζονται μαζί τους όταν ασκούν δραστηριότητες εποπτείας της αγοράς.

Τα άρθρα 188 και 189 του ενωσιακού τελωνειακού κώδικα παρέχουν την εξουσία στις τελωνειακές αρχές να εξετάζουν την τελωνειακή διασάφηση και τα συνοδευτικά έγγραφα, να επαληθεύουν την ακρίβεια των παρεχόμενων πληροφοριών, να ζητούν από τον διασαφιστή να παράσχει οποιοδήποτε άλλο έγγραφο, να εξετάζουν τα εμπορεύματα και να λαμβάνουν δείγματα. Οι ενέργειες αυτές εκτελούνται με ευθύνη του διασαφιστή, ο οποίος αναλαμβάνει επίσης τα έξοδά τους.

3.3.2.   Διαδικτυακοί ενδιάμεσοι πάροχοι υπηρεσιών

Οι οικονομικοί φορείς μπορούν να πωλούν προϊόντα στους καταναλωτές ή σε άλλους τελικούς χρήστες απευθείας ή μέσω ηλεκτρονικών καταστημάτων ενώ μπορούν επίσης να χρησιμοποιούν τις αγορές που παρέχουν οι επιγραμμικές πλατφόρμες (67).

Η οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο (68) θεσπίζει το γενικό νομικό πλαίσιο για το ηλεκτρονικό εμπόριο στην ΕΕ. Οι προβλεπόμενες υποχρεώσεις εφαρμόζονται, μεταξύ άλλων, στους διαδικτυακούς πωλητές προϊόντων και υπηρεσιών ή στους διαδικτυακούς διαφημιστές, εφόσον είναι πάροχοι υπηρεσιών της κοινωνίας των πληροφοριών (69) οι οποίοι εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της εν λόγω οδηγίας. Την οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο συμπληρώνουν και άλλες νομοθετικές πράξεις της ΕΕ, και ειδικότερα η νομοθεσία της ΕΕ για τους καταναλωτές και την εμπορία (70).

Στην οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο τυποποιούνται επίσης οι απαλλαγές από ευθύνη για περιεχόμενο τρίτων, οι οποίες εφαρμόζονται στους παρόχους υπηρεσιών της κοινωνίας των πληροφοριών που ενεργούν απλώς ως ενδιάμεσοι φορείς. Για τον σκοπό αυτό περιγράφονται τρεις διαφορετικές κατηγορίες υπηρεσιών, εκ των οποίων η φιλοξενία είναι αυτή που ενδιαφέρει περισσότερο από την άποψη της ασφάλειας και της συμμόρφωσης των προϊόντων (71). Η φιλοξενία είναι η υπηρεσία στην οποία ενδιάμεσος πάροχος υπηρεσιών, όπως διαδικτυακή αγορά ή επιγραμμική πλατφόρμα (72), αποθηκεύει απλώς παθητικά στον διακομιστή του —και καθιστά διαθέσιμες στο κοινό— πληροφορίες τις οποίες παρέχει ο αποδέκτης της υπηρεσίας, όπως ο διαδικτυακός πωλητής προϊόντων.

Οι ενδιάμεσοι πάροχοι υπηρεσιών που ασκούν δραστηριότητες φιλοξενίας μπορούν, υπό ορισμένες προϋποθέσεις, να απαλλάσσονται από την ευθύνη (73) για τις παράνομες πληροφορίες που παρέχουν τρίτοι οι οποίοι χρησιμοποιούν τα δίκτυά τους ή για τις παράνομες δραστηριότητες που ασκούν τρίτοι, όπως πληροφορίες που συνιστούν προσβολή δικαιωμάτων δημιουργού ή εμπορικών σημάτων ή αθέμιτες εμπορικές πρακτικές. Παρότι η οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο δεν ορίζει την έννοια των παράνομων πληροφοριών ή δραστηριοτήτων, βάσει της ενωσιακής νομοθεσίας εναρμόνισης και της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, η έννοια αυτή μπορεί επίσης να καλύπτει την προσφορά μη ασφαλών και/ή μη συμμορφούμενων προϊόντων (74).

Ωστόσο, η απαλλαγή από την ευθύνη υπόκειται σε συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Εφαρμόζεται μόνο εάν οι ενδιάμεσοι πάροχοι υπηρεσιών δεν γνωρίζουν πραγματικά ή δεν έχουν αντιληφθεί τις παράνομες δραστηριότητες ή πληροφορίες που φιλοξενούνται ή, μόλις πληροφορηθούν ή αντιληφθούν κάτι τέτοιο (για παράδειγμα, μέσω «αρκούντως ακριβούς και εμπεριστατωμένης» κοινοποίησης (75)), ενεργούν ταχέως για να τις αποσύρουν ή να απενεργοποιήσουν την πρόσβαση σε αυτές. Εάν δεν πληρούν τις προϋποθέσεις αυτές, οι πάροχοι υπηρεσιών φιλοξενίας δεν καλύπτονται από την απαλλαγή από την ευθύνη και, ως εκ τούτου, μπορούν να θεωρηθούν υπεύθυνοι για το περιεχόμενο που φιλοξενούν.

Η προβλεπόμενη στην οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο απαλλαγή από την ευθύνη δεν εμποδίζει τα κράτη μέλη να θεσπίζουν διαδικασίες για την απόσυρση των πληροφοριών ή την απενεργοποίηση της πρόσβασης σε αυτές (76).

Ομοίως, δικαστική ή διοικητική αρχή, σύμφωνα με τα νομικά συστήματα των κρατών μελών, μπορεί να απαιτήσει από τον πάροχο υπηρεσιών πληροφοριών να προβεί στην παύση ή στην πρόληψη παράβασης αποσύροντας το περιεχόμενο τρίτου και/ή αποτρέποντας την επανάληψη των παραβάσεων στο μέλλον (77). Υπό την έννοια αυτή, οι δημόσιες αρχές μπορούν να θεσπίζουν ειδικές απαιτήσεις παρακολούθησης, υπό τον όρο ότι το πεδίο εφαρμογής τους είναι σαφώς στοχοθετημένο, όπως περιγράφεται στην ενότητα 5.2 του μέρους B της παρούσας ανακοίνωσης.

Ωστόσο, σύμφωνα με την ισχύουσα νομική βάση, τα κράτη μέλη δεν μπορούν να επιβάλλουν στους διαδικτυακούς ενδιάμεσους φορείς, όπως είναι οι πάροχοι υπηρεσιών φιλοξενίας, γενική υποχρέωση παρακολούθησης του περιεχομένου ούτε γενική υποχρέωση δραστήριας αναζήτησης των γεγονότων ή περιστάσεων που δείχνουν ότι πρόκειται για παράνομες δραστηριότητες.

Αυτό σημαίνει, για παράδειγμα, ότι οι εθνικές αρχές δεν μπορούν να θεσπίσουν γενική υποχρέωση για τους εν λόγω ενδιάμεσους φορείς να παρακολουθούν ενεργά το σύνολο της κίνησης στο διαδίκτυο και να αναζητούν στοιχεία που υποδεικνύουν ότι πρόκειται για παράνομες δραστηριότητες, όπως προσφορά μη συμμορφούμενων ή επικίνδυνων προϊόντων προς πώληση (78). Αυτό αποσαφηνίστηκε περαιτέρω από το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης (79).

Στο πλαίσιο δραστηριοτήτων εποπτείας της αγοράς βασισμένων στην εφαρμογή της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 και της οικείας ενωσιακής νομοθεσίας εναρμόνισης, οι διατάξεις της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο εφαρμόζονται σε περιπτώσεις στις οποίες μη ασφαλή και/ή μη συμμορφούμενα προϊόντα πωλούνται μέσω διαδικτυακού ενδιάμεσου παρόχου υπηρεσιών. Ανεξάρτητα από τα μέτρα που λαμβάνονται κατά διαδικτυακού ενδιάμεσου παρόχου υπηρεσιών, οι αρχές εποπτείας της αγοράς θα πρέπει να διενεργούν την εποπτεία της αγοράς βάσει των εφαρμοστέων διατάξεων της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 και της οικείας ενωσιακής νομοθεσίας εναρμόνισης, καθώς και να στοχεύουν τους παράγοντες στην αλυσίδα εφοδιασμού (όσον αφορά την οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, για παράδειγμα, τον παραγωγό ή τον διανομέα, κατά περίπτωση (80)). Οι αρχές εποπτείας της αγοράς μπορούν να αξιολογούν κατά περίπτωση το καταλληλότερο μέτρο που πρέπει να ληφθεί, λαμβανομένης επίσης υπόψη της αρχής της αναλογικότητας. Για τον σκοπό αυτό, θα λαμβάνονται υπόψη το επίπεδο του κινδύνου, το αν ο οικονομικός φορέας μπορεί να εντοπιστεί, ο επείγων χαρακτήρας, το αν έχουν ληφθεί μέτρα στο παρελθόν σε σχέση με το συγκεκριμένο προϊόν κ.λπ. (81)

3.3.3   Πάροχοι ταχυδρομικών υπηρεσιών

Η οδηγία για τις ταχυδρομικές υπηρεσίες δεν καλύπτει εμπορεύματα για τα οποία ισχύουν περιορισμοί ή απαγορευμένα εμπορεύματα. Ωστόσο, τα κράτη μέλη μπορούν να επιβάλλουν όρους στην παροχή ταχυδρομικών υπηρεσιών, προκειμένου να διασφαλίζεται η συμμόρφωση με βασικές απαιτήσεις, όπως η ασφάλεια του δικτύου σε ό,τι αφορά τη μεταφορά επικίνδυνων αγαθών (82). Δεδομένου ότι πρέπει να διασφαλίζουν την εμπιστευτικότητα της αλληλογραφίας και των ταχυδρομικών αντικειμένων που παραδίδουν, οι ταχυδρομικές υπηρεσίες δεν ευθύνονται καταρχήν για το περιεχόμενο το οποίο παραδίδουν. Ωστόσο, το έργο των παρόχων ταχυδρομικών υπηρεσιών μπορεί να επηρεάζεται από ελέγχους προϊόντων, καθώς δέματα που περιέχουν προϊόντα που παραγγέλθηκαν από τρίτες χώρες και υπόκεινται στις τελωνειακές διαδικασίες μπορούν να ανοίγονται και να επαληθεύονται από τις τελωνειακές αρχές (83).

ΜΕΡΟΣ B — ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΠΤΥΧΕΣ ΤΗΣ ΕΠΟΠΤΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ

Στο παρόν μέρος παρέχονται συμβουλές και ορισμένα παραδείγματα ορθών πρακτικών για τις αρχές των κρατών μελών σχετικά με την εποπτεία της αγοράς των προϊόντων που προσφέρονται προς πώληση μέσω του διαδικτύου στους καταναλωτές ή σε άλλους τελικούς χρήστες εντός της ΕΕ, με βάση κυρίως την τρέχουσα πρακτική (84).

1.   Γενικές αρχές για την εποπτεία της αγοράς

Οι αρχές των κρατών μελών, κατά τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων εποπτείας της αγοράς, πρέπει να έχουν υπόψη ορισμένες γενικές αρχές οι οποίες εφαρμόζονται στις δραστηριότητες εποπτείας τόσο της παραδοσιακής όσο και της διαδικτυακής αγοράς.

Σύμφωνα με την αρχή της αναλογικότητας (85), οι αρχές πρέπει να λαμβάνουν μέτρα αναλογικά προς τη σοβαρότητα του κινδύνου που ενέχει ένα προϊόν (86) και/ή τη σοβαρότητα της μη συμμόρφωσης (87). Συγχρόνως, πρέπει να λαμβάνεται δεόντως υπόψη η αρχή της προφύλαξης.

Επιπλέον, η εποπτεία της αγοράς θα πρέπει να στοχεύει κατά προτεραιότητα τους πιο σημαντικούς παράγοντες της αλυσίδας εφοδιασμού και να ζητεί διορθωτικά μέτρα ιδιαίτερα από αυτούς που είναι υπεύθυνοι για τη διάθεση ενός προϊόντος στην αγορά της Ένωσης (είτε τον κατασκευαστή/παραγωγό είτε τον εισαγωγέα). Το αίτημα αυτό θα πρέπει να προηγείται ή να υποβάλλεται παράλληλα με την προσέγγιση του διανομέα, ο οποίος βρίσκεται σε επόμενο στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού.

Επίσης, οι αρχές των διαφόρων κρατών μελών θα πρέπει να συνεργάζονται για την αποτελεσματική εποπτεία της αγοράς (88). Η πτυχή αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία λαμβανομένου υπόψη του διασυνοριακού χαρακτήρα του ηλεκτρονικού εμπορίου.

2.   Στρατηγική και προγραμματισμός της εποπτείας της διαδικτυακής αγοράς

Προκειμένου να διασφαλιστεί η αποτελεσματική οργάνωση των δραστηριοτήτων εποπτείας της αγοράς, είναι χρήσιμο οι αρχές των κρατών μελών να καταρτίσουν στρατηγική εποπτείας της αγοράς για τα προϊόντα που προσφέρονται προς πώληση στο διαδίκτυο, ώστε να εξισορροπήσουν το καθήκον της παρακολούθησης ευρέος φάσματος προϊόντων στο διαδίκτυο με τους πόρους που έχουν στη διάθεσή τους για τη διεξαγωγή ελέγχων. Στη στρατηγική αυτή θα πρέπει να καθορίζονται προτεραιότητες για τις δραστηριότητες εποπτείας των αρχών και να κατανέμονται οι πόροι αναλόγως. Στη στρατηγική θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι οι αρχές των κρατών μελών μπορούν να διενεργούν εποπτεία της αγοράς τόσο σε επίπεδο πρόληψης όσο και σε επίπεδο αντιμετώπισης.

Όταν διενεργούν προληπτική εποπτεία της αγοράς, οι αρχές ελέγχουν ορισμένες κατηγορίες προϊόντων ή ορισμένους οικονομικούς φορείς με δική τους πρωτοβουλία και βάσει κριτηρίων κινδύνου. Οι αρχές εποπτείας της αγοράς θα πρέπει να ιεραρχούν τους ελέγχους κατά προτεραιότητα στοχεύοντας τους οικονομικούς φορείς που προκαλούν τη μεγαλύτερη ζημία εντός της δικαιοδοσίας κάθε αρχής.

Οι αρχές των κρατών μελών ασκούν εποπτεία της αγοράς σε επίπεδο αντιμετώπισης, αφού λάβουν πληροφορίες σχετικά με την προσφορά επικίνδυνων και μη συμμορφούμενων προϊόντων προς πώληση διαδικτυακά. Η εποπτεία της αγοράς αυτού του είδους μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη χρήση διαφόρων πηγών πληροφόρησης. Ένας αποτελεσματικός τρόπος είναι να ελέγχεται αν πωλούνται στο διαδίκτυο τα επικίνδυνα προϊόντα που έχουν κοινοποιηθεί στο σύστημα έγκαιρης προειδοποίησης της ΕΕ για επικίνδυνα μη εδώδιμα προϊόντα (89). Άλλες πηγές πληροφόρησης που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον σκοπό αυτό είναι η παγκόσμια πύλη για τις ανακλήσεις προϊόντων του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ) (90), οι καταγγελίες καταναλωτών και οι πληροφορίες που λαμβάνουν άλλες αρχές, οικονομικοί φορείς και τα μέσα ενημέρωσης.

3.   Η οργάνωση της εποπτείας της διαδικτυακής αγοράς

Για τους ελέγχους των προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά απαιτούνται ορισμένες πρακτικές αλλαγές στον παραδοσιακό τρόπο με τον οποίο οργανώνεται η εποπτεία της αγοράς από τις αρχές των κρατών μελών.

Με βάση την πείρα ορισμένων κρατών μελών, ο ορισμός κεντρικών μονάδων για την παρακολούθηση και τον εντοπισμό επικίνδυνων και μη συμμορφούμενων προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά μπορεί να συνδράμει στη διασφάλιση της αποτελεσματικής χρήσης των πόρων που διατίθενται στις αρχές εποπτείας της αγοράς (91)
   (92). Αφού εντοπιστούν τα επικίνδυνα και μη συμμορφούμενα προϊόντα καθώς και ο σχετικός οικονομικός φορέας από τη μονάδα διαδικτυακής εποπτείας, οι επόμενες δράσεις μπορούν να αναληφθούν από τους αρμόδιους επιθεωρητές.

Οι επιθεωρητές της διαδικτυακής αγοράς θα πρέπει να έχουν ειδικές γνώσεις και ενημέρωση για το περιβάλλον και τις έρευνες στο διαδίκτυο, ώστε να είναι αποτελεσματικοί στον εντοπισμό επικίνδυνων και μη συμμορφούμενων προϊόντων. Ως προς το σημείο αυτό, η ανάπτυξη ειδικών τυποποιημένων διαδικασιών λειτουργίας και κατευθυντήριων γραμμών για την εποπτεία από τα κράτη μέλη της αγοράς προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά μπορεί:

| — | να βοηθήσει τους υπευθύνους για την εποπτεία της αγοράς να αποθηκεύουν και να βρίσκουν σε ένα μέρος και με δομημένο τρόπο τις σχετικές πληροφορίες που αφορούν ειδικά τις έρευνες που διεξάγουν στο διαδίκτυο· |
| --- | --- |

—

να βοηθήσει τους υπευθύνους για την εποπτεία της αγοράς να αποθηκεύουν και να βρίσκουν σε ένα μέρος και με δομημένο τρόπο τις σχετικές πληροφορίες που αφορούν ειδικά τις έρευνες που διεξάγουν στο διαδίκτυο·

| — | να αυξήσει την αποτελεσματικότητα των δραστηριοτήτων τους (93). |
| --- | --- |

—

να αυξήσει την αποτελεσματικότητα των δραστηριοτήτων τους (93).

Συμπληρωματικά, οι αρχές των κρατών μελών θα πρέπει να αναλαμβάνουν δράσεις κατάρτισης και ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ τους, από κοινού με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, σχετικά με τις βέλτιστες πρακτικές για τις έρευνες που διεξάγουν στο διαδίκτυο.

Οι έρευνες που διεξάγονται στο διαδίκτυο σχετικά με την επιβολή των νόμων για την ασφάλεια των προϊόντων και σχετικά με τη νομοθεσία για την επιβολή των οικονομικών συμφερόντων των καταναλωτών (94) έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά. Συχνά αφορούν τον ίδιο τύπο δικτυακών τόπων ή ακόμη και τους ίδιους οικονομικούς φορείς. Συνεπώς, μπορεί να αποδειχθεί αποτελεσματική η διεξαγωγή των ερευνών στο διαδίκτυο που συνδέονται και με τους δύο τομείς από τις ίδιες κεντρικές μονάδες. Ειδικότερα, μπορεί να είναι χρήσιμο η ίδια αρχή κράτους μέλους να είναι αρμόδια για αυτούς τους τομείς πολιτικής, γεγονός που ισχύει σήμερα στην πλειονότητα των κρατών μελών. Λόγω των ομοιοτήτων αυτών των διαδικτυακών ερευνών, η καθοδήγηση που παρέχεται για έναν τομέα πολιτικής καταναλωτών μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη σε άλλους τομείς πολιτικής.

4.   Ειδικά χαρακτηριστικά και ανάγκες των ερευνών που διεξάγονται στο διαδίκτυο

Αφού καταρτιστεί η κατάλληλη στρατηγική, ο σχεδιασμός και η οργάνωση της εποπτείας της διαδικτυακής αγοράς, οι αρχές των κρατών μελών θα διενεργούν τις διαδικτυακές έρευνες πιο αποτελεσματικά. Όταν διεξάγονται έρευνες στο διαδίκτυο, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη ορισμένα ειδικά χαρακτηριστικά και ανάγκες.

Μία από τις κυριότερες διαφορές μεταξύ των ερευνών στο διαδίκτυο και αυτών στις παραδοσιακές αλυσίδες εφοδιασμού είναι η πρόσβαση των αρχών στα φυσικά προϊόντα. Στις διαδικτυακές έρευνες, οι αρχές πρέπει να ελέγχουν τις πληροφορίες που διατίθενται στον δικτυακό τόπο όπου προσφέρεται προς πώληση το προϊόν και, εάν υπάρχουν αμφιβολίες ως προς τη συμμόρφωση, πρέπει να λαμβάνουν δείγματα των προϊόντων. Στις παραδοσιακές αλυσίδες εφοδιασμού οι αρχές μπορούν σχετικά εύκολα να έχουν πρόσβαση σε δείγματα προϊόντων από την αλυσίδα διανομής. Αυτό δεν συμβαίνει στην περίπτωση των διαδικτυακών προϊόντων. Εάν υπάρχει διαθέσιμο απόθεμα του προϊόντος στο συγκεκριμένο κράτος μέλος, η δειγματοληψία μπορεί να είναι απλή υπόθεση. Ωστόσο, εάν το απόθεμα του προϊόντος είναι διαθέσιμο μόνο σε άλλο κράτος μέλος, θα πρέπει να χρησιμοποιείται η διασυνοριακή συνεργασία για τη λήψη δειγμάτων με σκοπό τη διενέργεια δοκιμών ή θα πρέπει να συμφωνείται η διενέργεια δοκιμών στο σημείο όπου βρίσκονται τα προϊόντα. Οι αρχές πρέπει επίσης να αγοράζουν δείγματα προϊόντων ηλεκτρονικά και για τον σκοπό αυτό οι αρχές εποπτείας της αγοράς των κρατών μελών μπορούν να προβαίνουν σε «αγορές από μυστικούς πελάτες», δεδομένου του πλεονεκτήματος που παρουσιάζει για την έρευνα η δυνατότητα που παρέχεται στις αρχές εποπτείας της αγοράς να λαμβάνουν δείγματα ανώνυμα, όπως ένας κανονικός πελάτης (95).

Μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ των ερευνών στο διαδίκτυο και των παραδοσιακών αλυσίδων εφοδιασμού συνδέεται με τις προκλήσεις όσον αφορά τον εντοπισμό των υπεύθυνων οικονομικών φορέων, προκειμένου να ζητηθούν από αυτούς περισσότερες πληροφορίες ή δείγματα προϊόντων και να αναληφθούν περαιτέρω δράσεις εποπτείας της αγοράς. Εάν δεν υπάρχουν άμεσα διαθέσιμες πληροφορίες, ο εντοπισμός των οικονομικών φορέων που διαθέτουν προϊόντα προς πώληση στο διαδίκτυο μπορεί να είναι το δυσκολότερο μέρος των διαδικτυακών ερευνών. Ως εκ τούτου, οι αρχές εποπτείας της αγοράς θα πρέπει να χρησιμοποιούν τα διαθέσιμα εργαλεία για να ζητούν τα δεδομένα που είναι απαραίτητα για τον εντοπισμό των οικονομικών φορέων από σχετικές πηγές πληροφόρησης, συμπεριλαμβανομένων των παρόχων υπηρεσιών διαδικτύου, των μητρώων ονομασιών τομέα (96), των παρόχων υπηρεσιών πληρωμών, των ενδιάμεσων φορέων (π.χ. πλατφόρμες), των παρόχων υπηρεσιών διεκπεραίωσης.

Όταν επιχειρούν να λάβουν δεδομένα που αφορούν έναν συγκεκριμένο οικονομικό φορέα, οι αρχές εποπτείας της αγοράς πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τους κανόνες για την προστασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα (βλέπε την οδηγία για την προστασία των δεδομένων (97) και, από 25 Μαΐου 2018, τον γενικό κανονισμό για την προστασία των δεδομένων (98), καθώς και την οδηγία για την προστασία της ιδιωτικής ζωής στις ηλεκτρονικές επικοινωνίες (99)). Οι εθνικές αρχές οφείλουν να συμμορφώνονται με τους εφαρμοστέους κανόνες και, για τον λόγο αυτόν, συνιστάται οι οικείες εθνικές εποπτικές αρχές που είναι αρμόδιες για την προστασία των δεδομένων να επαληθεύουν αυτές τις διαδικασίες (100).

Τέλος, στη διάρκεια των διαδικτυακών ερευνών, οι αρχές των κρατών μελών ενδέχεται να απαιτηθεί να συλλέξουν συναφή αποδεικτικά στοιχεία για επικίνδυνα και μη συμμορφούμενα προϊόντα. Οι μέθοδοι συγκέντρωσης αποδεικτικών στοιχείων θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη ότι οι διαδικτυακές πληροφορίες μπορούν να μεταβληθούν στιγμιαία και να αφαιρεθούν από το διαδίκτυο. Διάφορα διαθέσιμα τεχνικά εργαλεία μπορούν να εξασφαλίσουν ότι τα αποδεικτικά στοιχεία που συνδέονται με τις διαδικτυακές έρευνες καταγράφονται και αποθηκεύονται δεόντως και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε επόμενες διαδικασίες.

5.   Διορθωτικά μέτρα για προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά

Οι αρχές των κρατών μελών πρέπει να λαμβάνουν διορθωτικά μέτρα έναντι των επικίνδυνων και μη συμμορφούμενων προϊόντων που πωλούνται στο διαδίκτυο. Στις διασυνοριακές καταστάσεις αυτό μπορεί να απαιτεί τη συνεργασία άλλων αρχών από αυτές του οικείου κράτους μέλους.

5.1.   
  Διορθωτικά μέτρα που εξαρτώνται από τον τόπο εγκατάστασης του οικονομικού φορέα

Οι εξουσίες επιβολής των εθνικών αρχών εποπτείας της αγοράς περιορίζονται στις δικαιοδοσίες τους. Συνεπώς, οι δυνατότητες και η αποτελεσματικότητα των διορθωτικών μέτρων που λαμβάνουν οι εθνικές αρχές ποικίλλουν ανάλογα με τον τόπο εγκατάστασης του οικονομικού φορέα. Στην παρούσα ενότητα περιγράφονται τα μέτρα που μπορούν να λαμβάνουν οι αρχές των κρατών μελών ανάλογα με τον τόπο εγκατάστασης του οικονομικού φορέα που διαπιστώνεται ότι προμηθεύει επικίνδυνα και μη συμμορφούμενα προϊόντα, καθώς και ο τρόπος με τον οποίο μπορούν να συνεργάζονται οι αρχές.

5.1.1.   Εάν ο οικονομικός φορέας βρίσκεται εντός της δικαιοδοσίας της αρχής

Εάν ο οικονομικός φορέας βρίσκεται εντός της δικαιοδοσίας της αρχής, η αρχή μπορεί να λάβει μέτρα βάσει της αρμοδιότητάς της. Αφού εντοπίσει τον οικονομικό φορέα, η αρχή μπορεί να απαιτήσει από αυτόν οποιαδήποτε έγγραφα βάσει των οποίων μπορεί να αποδειχθεί η συμμόρφωση (για παράδειγμα, δήλωση συμμόρφωσης ΕΕ, σχετικός τεχνικός φάκελος, εκθέσεις δοκιμών κ.λπ.) και να λάβει τα απαιτούμενα διορθωτικά μέτρα (101).

5.1.2.   Εάν ο οικονομικός φορέας είναι εγκατεστημένος στην ΕΕ, αλλά εκτός της δικαιοδοσίας της αρχής

Εάν από τη διαδικτυακή έρευνα καταδειχθεί ότι επικίνδυνα και μη συμμορφούμενα προϊόντα προσφέρονται προς πώληση από διαδικτυακό πωλητή που είναι εγκατεστημένος εντός της ΕΕ, αλλά εκτός της δικαιοδοσίας της αρχής που διενεργεί την έρευνα, οι εθνικές αρχές θα πρέπει και πάλι να επικοινωνήσουν πρώτα απευθείας με τους σχετικούς οικονομικούς φορείς για να λάβουν τις απαραίτητες πληροφορίες για την έρευνα ή να ζητήσουν διορθωτικά μέτρα έπειτα από διαπίστωση μη συμμόρφωσης (102).

Εάν ο οικονομικός φορέας δεν συνεργαστεί, συνιστάται στην εθνική αρχή να κάνει χρήση της διασυνοριακής συνεργασίας με τον ακόλουθο τρόπο (103):

| — | εάν η αρχή εποπτείας της αγοράς της χώρας Α, προκειμένου να ολοκληρώσει την αξιολόγηση της συμμόρφωσης, χρειάζεται πληροφορίες από οικονομικό φορέα στη χώρα Β και ο οικονομικός φορέας δεν ανταποκριθεί στο αίτημα για τεκμηρίωση, τότε η αρχή εποπτείας της αγοράς της χώρας Α μπορεί να ζητήσει τη συνδρομή της αρχής εποπτείας της αγοράς της χώρας Β (104)· |
| --- | --- |

—

εάν η αρχή εποπτείας της αγοράς της χώρας Α, προκειμένου να ολοκληρώσει την αξιολόγηση της συμμόρφωσης, χρειάζεται πληροφορίες από οικονομικό φορέα στη χώρα Β και ο οικονομικός φορέας δεν ανταποκριθεί στο αίτημα για τεκμηρίωση, τότε η αρχή εποπτείας της αγοράς της χώρας Α μπορεί να ζητήσει τη συνδρομή της αρχής εποπτείας της αγοράς της χώρας Β (104)·

| — | εάν ο οικονομικός φορέας δεν λάβει οικειοθελώς διορθωτικά μέτρα, η αρχή εποπτείας της αγοράς της χώρας Α (105) μπορεί i) να λάβει υποχρεωτικά μέτρα για τα προϊόντα που διατίθενται μέσω διαδικτύου εντός της δικαιοδοσίας της εν λόγω αρχής, παρά το γεγονός ότι ο οικονομικός φορέας είναι εγκατεστημένος στη χώρα Β (106) και ii) να κοινοποιήσει τα μέτρα, όπως προβλέπεται, μέσω του συστήματος πληροφοριών και επικοινωνίας για την πανευρωπαϊκή εποπτεία της αγοράς (ICSMS) (107)/του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για επικίνδυνα μη εδώδιμα προϊόντα (RAPEX). Οι αρχές εποπτείας της αγοράς των άλλων κρατών μελών αναμένεται να λάβουν μέτρα παρακολούθησης, να τα κοινοποιήσουν για τον σκοπό του RAPEX και/ή της διαδικασίας ρήτρας διασφάλισης και, ειδικότερα, η αρχή εποπτείας της αγοράς της χώρας Β θα πρέπει να επικοινωνήσει με τον κατασκευαστή/εισαγωγέα της ΕΕ και να ζητήσει διορθωτικά μέτρα για όλα τα σχετικά προϊόντα (108). |
| --- | --- |

—

εάν ο οικονομικός φορέας δεν λάβει οικειοθελώς διορθωτικά μέτρα, η αρχή εποπτείας της αγοράς της χώρας Α (105) μπορεί i) να λάβει υποχρεωτικά μέτρα για τα προϊόντα που διατίθενται μέσω διαδικτύου εντός της δικαιοδοσίας της εν λόγω αρχής, παρά το γεγονός ότι ο οικονομικός φορέας είναι εγκατεστημένος στη χώρα Β (106) και ii) να κοινοποιήσει τα μέτρα, όπως προβλέπεται, μέσω του συστήματος πληροφοριών και επικοινωνίας για την πανευρωπαϊκή εποπτεία της αγοράς (ICSMS) (107)/του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για επικίνδυνα μη εδώδιμα προϊόντα (RAPEX). Οι αρχές εποπτείας της αγοράς των άλλων κρατών μελών αναμένεται να λάβουν μέτρα παρακολούθησης, να τα κοινοποιήσουν για τον σκοπό του RAPEX και/ή της διαδικασίας ρήτρας διασφάλισης και, ειδικότερα, η αρχή εποπτείας της αγοράς της χώρας Β θα πρέπει να επικοινωνήσει με τον κατασκευαστή/εισαγωγέα της ΕΕ και να ζητήσει διορθωτικά μέτρα για όλα τα σχετικά προϊόντα (108).

Η Επιτροπή διευκολύνει τη συνεργασία αυτή παρέχοντας κατάλογο επαφών των αρμόδιων αρχών των κρατών μελών σε περίπτωση που απαιτείται διασυνοριακή συνεργασία (109).

5.1.3.   Εάν ο οικονομικός φορέας είναι εγκατεστημένος εκτός της ΕΕ

Εάν ένας οικονομικός φορέας είναι εγκατεστημένος εκτός της ΕΕ, οι αρχές των κρατών μελών έχουν ορισμένες δυνατότητες για την επιβολή μέτρων εις βάρος αυτού. Οι εν λόγω οικονομικοί φορείς θα πρέπει να γνωρίζουν ότι τα προϊόντα που προσφέρονται προς πώληση μέσω διαδικτύου σε πελάτες της ΕΕ πρέπει να συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της ΕΕ. Θα πρέπει επίσης να είναι ενήμεροι για τις υποχρεώσεις τους και να καλούνται να αποκαταστήσουν κάθε περίπτωση μη συμμόρφωσης. Τα κράτη μέλη μπορούν να εμποδίζουν την πρόσβαση σε ιστοσελίδες που προσφέρουν επικίνδυνα ή μη συμμορφούμενα προϊόντα, όταν απαιτείται. Ειδικότερα, δυνάμει του άρθρου 8 παράγραφος 1 στοιχεία δ) και ε) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, τα κράτη μέλη επιτρέπεται να λαμβάνουν ειδικά μέτρα για τον σκοπό αυτό. Ομοίως, σύμφωνα με το άρθρο 16 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008, οι αρχές εποπτείας της αγοράς μπορούν να λαμβάνουν τα αναγκαία μέτρα για να αποσύρουν προϊόντα, να απαγορεύουν ή να περιορίζουν τη διαθεσιμότητά τους στην αγορά.

Η συνεργασία με αρχές σε άλλες δικαιοδοσίες μπορεί να παράσχει εργαλεία για την αντιμετώπιση αυτών των περιπτώσεων. Συνεπώς, τα κράτη μέλη ενθαρρύνονται να επιδιώκουν τη συνεργασία με τις αρμόδιες αρχές τρίτων χωρών. Τα κράτη μέλη ενθαρρύνονται να ενημερώνουν την Επιτροπή σχετικά με αυτές τις δραστηριότητες συνεργασίας. Αυτό είναι σημαντικό κυρίως για ζητήματα για τα οποία ενδέχεται να απαιτείται συντονισμένη προσέγγιση σε επίπεδο ΕΕ, προκειμένου να διευκολύνεται η συνεργασία στις έρευνες οι οποίες συνδέονται με την ασφάλεια και συμμόρφωση προϊόντων που προσφέρονται προς πώληση μέσω διαδικτύου σε καταναλωτές ή σε άλλους τελικούς χρήστες εντός της ΕΕ. Τα κράτη μέλη θα πρέπει να αναφέρουν στις κοινοποιήσεις επικίνδυνων προϊόντων που διαβιβάζονται μέσω του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης αν το προϊόν πωλούνταν διαδικτυακά από τρίτη χώρα και μέσω ποιου ηλεκτρονικού καταστήματος ή επιγραμμικής πλατφόρμας.

Ένα ειδικό πλαίσιο διεθνούς συνεργασίας για την ασφάλεια των προϊόντων υπάρχει ήδη με τη μορφή του συστήματος RAPEX-Κίνα που έχει δημιουργηθεί μεταξύ των υπηρεσιών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και της κινεζικής Γενικής Διοίκησης Παρακολούθησης της Ποιότητας, Επιθεώρησης και Καραντίνας (General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine, AQSIQ) (110).

Όταν εισέρχονται στην ΕΕ προϊόντα από τρίτες χώρες που προσφέρονται προς πώληση μέσω διαδικτύου, θα πρέπει επίσης να επιδιώκεται η συνεργασία μεταξύ των αρχών εποπτείας της αγοράς και των τελωνειακών αρχών, για να ελέγχονται και να σταματούν οι αποστολές προϊόντων στα σύνορα (111)
   (112). Αυτό έχει καθοριστική σημασία όταν μια αποστολή φτάνει απευθείας από τρίτη χώρα σε πελάτη στην ΕΕ και όταν δεν υπάρχει οικονομικός φορέας στην ΕΕ.

5.2.   
  Ειδικά διορθωτικά μέτρα για προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά

Όταν προσφέρονται προϊόντα προς πώληση στο διαδίκτυο, η εθνική νομοθεσία μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να επιτρέπει στις αρχές εποπτείας της αγοράς να ζητούν ειδικά διορθωτικά μέτρα από ενδιάμεσους παρόχους υπηρεσιών στο διαδίκτυο (για παράδειγμα, παρόχους υπηρεσιών φιλοξενίας, όπως επιγραμμικές πλατφόρμες) με σκοπό την απόσυρση ή την απενεργοποίηση της πρόσβασης σε πληροφορίες που αφορούν μη συμμορφούμενα και μη ασφαλή προϊόντα από τον δικτυακό τόπο τους. Αυτό περιλαμβάνει και τις περιπτώσεις που οι πωλητές βρίσκονται εκτός ΕΕ. Η διαδικασία αυτή ονομάζεται «κοινοποίηση και απόσυρση» (113).

Παρότι η οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο δεν θεσπίζει τη συγκεκριμένη διαδικασία, μπορεί να θεωρηθεί ότι αποτελεί βάση της, ως προς τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για την εφαρμογή της απαλλαγής από την ευθύνη σύμφωνα με το άρθρο 14 παράγραφος 1 της εν λόγω οδηγίας όσον αφορά τη γνώση και την ενημέρωση και την επακόλουθη απόσυρση ή απενεργοποίηση της πρόσβασης σε πληροφορίες. Οι αρχές εποπτείας της αγοράς θα πρέπει να διαθέτουν εξουσίες και πόρους για να εφαρμόζουν απευθείας αυτές τις διαδικασίες «κοινοποίησης και απόσυρσης» ή να συνεργάζονται με τις οικείες εθνικές αρχές που είναι αρμόδιες για την εφαρμογή της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο (114).

Εφόσον ο ενδιάμεσος φορέας επιθυμεί να επωφεληθεί από την απαλλαγή από την ευθύνη που προβλέπεται στο άρθρο 14 παράγραφος 1 της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο, ο εν λόγω διαδικτυακός ενδιάμεσος φορέας υποχρεούται να ενεργήσει άμεσα και να αποσύρει ή να απενεργοποιήσει την πρόσβαση σε παράνομες πληροφορίες, αφού λάβει κοινοποίηση, για παράδειγμα όσον αφορά ένα μη ασφαλές ή μη συμμορφούμενο προϊόν (115). Για τους σκοπούς αυτούς, οι αρχές που προβαίνουν σε κοινοποίηση πρέπει να παρέχουν επαρκείς πληροφορίες, ώστε οι ενδιάμεσοι πάροχοι υπηρεσιών να μπορούν να εντοπίσουν τις σχετικές παράνομες πληροφορίες.

Επίσης, παρότι το άρθρο 15 παράγραφος 1 της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο απαγορεύει την επιβολή γενικής υποχρέωσης ελέγχου ή δραστήριας αναζήτησης γεγονότων, το ίδιο άρθρο ορίζει ότι τα κράτη μέλη μπορούν να υποχρεώνουν τους ενδιάμεσους φορείς να ενημερώνουν πάραυτα τις αρμόδιες αρχές για υπόνοιες περί παράνομων δραστηριοτήτων ή πληροφοριών που παρέχονται από αποδέκτες της υπηρεσίας τους. Οι ενδιάμεσοι φορείς μπορεί επίσης να υποχρεούνται να διαβιβάζουν στις αρμόδιες αρχές, κατόπιν σχετικού αιτήματος, πληροφορίες οι οποίες καθιστούν εφικτή την ταυτοποίηση των αποδεκτών των υπηρεσιών τους με τους οποίους έχουν συνάψει συμφωνίες αποθήκευσης.

Προκειμένου να διευκολύνεται η αποτελεσματική αντίδραση των ενδιάμεσων φορέων και η απόσυρση πληροφοριών σχετικά με τη διάθεση μη ασφαλών ή μη συμμορφούμενων προϊόντων προς πώληση από τον δικτυακό τόπο τους, συνιστάται στις αρχές των κρατών μελών να αναπτύσσουν στενές επαφές που επιτρέπουν την ταχεία ανταπόκριση από τους βασικούς ενδιαμέσους φορείς οι οποίοι παρέχουν υπηρεσίες φιλοξενίας για προϊόντα που πωλούνται στο διαδίκτυο.

Παράλληλα με οποιαδήποτε διαδικασία «κοινοποίησης και απόσυρσης» που προβλέπεται στην εθνική νομοθεσία, ορισμένες αρχές εποπτείας της αγοράς της ΕΕ μπορούν επίσης να εμποδίζουν την πρόσβαση και να θέτουν εκτός λειτουργίας ορισμένους δικτυακούς τόπους, με βάση τα αντίστοιχα εθνικά νομικά τους πλαίσια.

Τέλος, όσον αφορά τα ειδικά χαρακτηριστικά της διαχείρισης της ασφάλειας προϊόντων στο ηλεκτρονικό εμπόριο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι διαδικτυακές αγορές έχουν το πλεονέκτημα της εύκολης ταυτοποίησης των καταναλωτών και των άλλων τελικών χρηστών, καθώς τα στοιχεία επικοινωνίας τους καθίστανται διαθέσιμα όταν πραγματοποιούν διαδικτυακές αγορές. Αυτό σημαίνει ότι είναι ευκολότερο για τους σχετικούς οικονομικούς φορείς να επικοινωνήσουν με τους πελάτες, στην περίπτωση που απαιτηθεί η λήψη διορθωτικών μέτρων, όπως ανάκληση προϊόντος (116).

ΜΕΡΟΣ Γ — ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΟΥ ΠΩΛΟΥΝΤΑΙ ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΑ

Στο παρόν μέρος παρατίθενται βέλτιστες πρακτικές για τις αρχές των κρατών μελών σχετικά με την αύξηση της ευαισθητοποίησης των καταναλωτών και των επιχειρήσεων όσον αφορά τις προκλήσεις που ενέχουν τα επικίνδυνα και μη συμμορφούμενα προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά.

1.   Ευαισθητοποίηση των καταναλωτών

Ένας τρόπος για να προληφθεί η έκθεση των καταναλωτών σε κινδύνους για την υγεία, την ασφάλεια και λοιπούς κινδύνους που προκαλούνται από προϊόντα που αγοράζουν μέσω διαδικτύου είναι η αύξηση της ευαισθητοποίησής τους όσον αφορά τις προκλήσεις που συνδέονται με τις διαδικτυακές αγορές και η ενίσχυσή τους ώστε να λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις.

Συνιστάται στις αρχές να βελτιώσουν την προστασία των καταναλωτών συμπληρώνοντας τις οικείες δραστηριότητες εποπτείας και επιβολής με δραστηριότητες επικοινωνίας που απευθύνονται στους καταναλωτές.

Οι αρχές μπορούν να αναπτύξουν τη δέσμη εργαλείων τους για την επικοινωνία και ενημέρωση των καταναλωτών με βάση την υπόθεση ότι, γενικά, οι καταναλωτές θεωρούν ότι τα προϊόντα που αγοράζουν στο διαδίκτυο είναι ασφαλή και συμμορφώνονται με τους σχετικούς κανόνες. Οι καταναλωτές δεν βλέπουν άμεσα τους πιθανούς κινδύνους που ενέχουν οι διαδικτυακές αγορές (117).

Στο παρόν κεφάλαιο αναπτύσσονται δύο πτυχές που αφορούν την αύξηση της ευαισθητοποίησης των καταναλωτών: τι είναι χρήσιμο να γνωρίζουν οι καταναλωτές και πώς μπορούν οι αρχές των κρατών μελών να ενημερώνουν τους καταναλωτές. Οι προτάσεις αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πιθανές εκστρατείες ενημέρωσης των καταναλωτών.

1.1.   
  Τι είναι χρήσιμο να γνωρίζουν οι καταναλωτές;

Από την άποψη της ασφάλειας και της συμμόρφωσης των προϊόντων, οι αρχές των κρατών μελών μπορούν να λαμβάνουν μέτρα για να εξασφαλίζουν ότι οι καταναλωτές είναι τουλάχιστον ενημερωμένοι σχετικά με τις ακόλουθες ουσιώδεις πτυχές που αφορούν τις διαδικτυακές πωλήσεις καταναλωτικών προϊόντων:

| — | τα καταναλωτικά προϊόντα (που προσφέρονται τόσο σε ηλεκτρονικά όσο και σε παραδοσιακά καταστήματα) διέπονται από ευρύ φάσμα νομικών απαιτήσεων που έχουν ως σκοπό να εξασφαλίσουν ότι τα προϊόντα δεν παρουσιάζουν κανέναν κίνδυνο για την υγεία και την ασφάλεια, ή άλλους κινδύνους για τους καταναλωτές· |
| --- | --- |

—

τα καταναλωτικά προϊόντα (που προσφέρονται τόσο σε ηλεκτρονικά όσο και σε παραδοσιακά καταστήματα) διέπονται από ευρύ φάσμα νομικών απαιτήσεων που έχουν ως σκοπό να εξασφαλίσουν ότι τα προϊόντα δεν παρουσιάζουν κανέναν κίνδυνο για την υγεία και την ασφάλεια, ή άλλους κινδύνους για τους καταναλωτές·

| — | οι καταναλωτές, όταν πραγματοποιούν αγορές στο διαδίκτυο, θα πρέπει να ενθαρρύνονται να ελέγχουν αν παρέχονται οι απαιτούμενες πληροφορίες για το προϊόν, για παράδειγμα προειδοποιήσεις και στοιχεία ιχνηλασιμότητας (όπως η διεύθυνση και τα στοιχεία επικοινωνίας του κατασκευαστή και επίσης, κατά περίπτωση, του εισαγωγέα) (118)· |
| --- | --- |

—

οι καταναλωτές, όταν πραγματοποιούν αγορές στο διαδίκτυο, θα πρέπει να ενθαρρύνονται να ελέγχουν αν παρέχονται οι απαιτούμενες πληροφορίες για το προϊόν, για παράδειγμα προειδοποιήσεις και στοιχεία ιχνηλασιμότητας (όπως η διεύθυνση και τα στοιχεία επικοινωνίας του κατασκευαστή και επίσης, κατά περίπτωση, του εισαγωγέα) (118)·

| — | οι αρχές εποπτείας της αγοράς στα κράτη μέλη της ΕΕ είναι υπεύθυνες, εντός του πεδίου αρμοδιοτήτων τους, για την παρακολούθηση της αγοράς, ώστε να εξασφαλίζουν ότι τα προσφερόμενα προς πώληση προϊόντα είναι ασφαλή και συμμορφούμενα με τις εφαρμοστέες απαιτήσεις· |
| --- | --- |

—

οι αρχές εποπτείας της αγοράς στα κράτη μέλη της ΕΕ είναι υπεύθυνες, εντός του πεδίου αρμοδιοτήτων τους, για την παρακολούθηση της αγοράς, ώστε να εξασφαλίζουν ότι τα προσφερόμενα προς πώληση προϊόντα είναι ασφαλή και συμμορφούμενα με τις εφαρμοστέες απαιτήσεις·

| — | για να ελαχιστοποιούν τους κινδύνους της αγοράς μη ασφαλών προϊόντων μέσω διαδικτύου, οι καταναλωτές μπορούν:






  — | να ελέγχουν αν το προϊόν που επιθυμούν να αγοράσουν υπόκειται σε περιοριστικά μέτρα όπως ανάκληση, για παράδειγμα στον δικτυακό τόπο του RAPEX (119), στη δικτυακή πύλη του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ) για τις ανακλήσεις προϊόντων (120) ή σε οποιονδήποτε εθνικό κατάλογο ανακλήσεων· |
| --- | --- | --- |

—

για να ελαχιστοποιούν τους κινδύνους της αγοράς μη ασφαλών προϊόντων μέσω διαδικτύου, οι καταναλωτές μπορούν:

—

να ελέγχουν αν το προϊόν που επιθυμούν να αγοράσουν υπόκειται σε περιοριστικά μέτρα όπως ανάκληση, για παράδειγμα στον δικτυακό τόπο του RAPEX (119), στη δικτυακή πύλη του Οργανισμού Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης (ΟΟΣΑ) για τις ανακλήσεις προϊόντων (120) ή σε οποιονδήποτε εθνικό κατάλογο ανακλήσεων·

| — | να ελέγχουν αν οι πληροφορίες που παρέχονται από τον διαδικτυακό πωλητή αντιστοιχούν στις πληροφορίες που παρέχονται στον δικτυακό τόπο του κατασκευαστή (121)· |
| --- | --- |

—

να ελέγχουν αν οι πληροφορίες που παρέχονται από τον διαδικτυακό πωλητή αντιστοιχούν στις πληροφορίες που παρέχονται στον δικτυακό τόπο του κατασκευαστή (121)·

| — | να επικοινωνούν με τον πωλητή ή τον δικτυακό τόπο για να πληροφορηθούν αν το προϊόν συμμορφώνεται με τις σχετικές απαιτήσεις της ΕΕ· |
| --- | --- |

—

να επικοινωνούν με τον πωλητή ή τον δικτυακό τόπο για να πληροφορηθούν αν το προϊόν συμμορφώνεται με τις σχετικές απαιτήσεις της ΕΕ·

| — | οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι ενημερωμένοι για τα εργαλεία τα οποία μπορούν να χρησιμοποιούν για την υποβολή καταγγελιών και αναφορών στις αρχές σχετικά με προβλήματα ασφάλειας ή άλλα ζητήματα μη συμμόρφωσης τα οποία προκύπτουν σε σχέση με προϊόντα που αγοράζονται διαδικτυακά. Θα πρέπει επίσης να είναι ενημερωμένοι για τα δικαιώματά τους ως καταναλωτών όταν ένα προϊόν ανακαλείται. |
| --- | --- |

—

οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι ενημερωμένοι για τα εργαλεία τα οποία μπορούν να χρησιμοποιούν για την υποβολή καταγγελιών και αναφορών στις αρχές σχετικά με προβλήματα ασφάλειας ή άλλα ζητήματα μη συμμόρφωσης τα οποία προκύπτουν σε σχέση με προϊόντα που αγοράζονται διαδικτυακά. Θα πρέπει επίσης να είναι ενημερωμένοι για τα δικαιώματά τους ως καταναλωτών όταν ένα προϊόν ανακαλείται.

Περισσότερες λεπτομερείς και ειδικές ανά τομέα πληροφορίες μπορούν να παρέχονται για κατηγορίες προϊόντων όπου είναι πιθανότερο να προκύψουν σοβαροί κίνδυνοι, ατυχήματα και τραυματισμοί (122).

1.2.   
  Πώς θα πρέπει τα κράτη μέλη να ενημερώνουν τους καταναλωτές για τις πτυχές της ασφάλειας των προϊόντων που πρέπει να εξετάζουν όταν προβαίνουν σε αγορές μέσω διαδικτύου;

Στην παρούσα ενότητα περιγράφονται ειδικά εργαλεία ενημέρωσης των καταναλωτών και βέλτιστες πρακτικές που χρησιμοποιούνται ήδη από αρκετά κράτη μέλη για την παροχή ενημέρωσης στους καταναλωτές σχετικά με την ασφάλεια των προϊόντων στο διαδίκτυο.

1.2.1.   Δικτυακοί τόποι αρχών

Οι δικτυακοί τόποι των αρχών μπορούν να παρέχουν συνοπτικές και επικαιροποιημένες πληροφορίες σχετικά με τη νομοθεσία για την ασφάλεια των προϊόντων και τα δικαιώματα των καταναλωτών, καθώς και σχετικά με τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις των οικονομικών φορέων. Οι δικτυακοί αυτοί τόποι θα μπορούσαν να αποτελούν ένα ελεύθερο πεδίο στο οποίο οι καταναλωτές θα έχουν τη δυνατότητα να υποβάλλουν καταγγελίες σχετικά με την ασφάλεια και/ή τη μη συμμόρφωση ενός προϊόντος που πωλείται στο διαδίκτυο.

1.2.2.   Χρήση των μέσων ενημέρωσης και εκστρατείες ευαισθητοποίησης

Οι αρχές μπορούν να κάνουν χρήση των μέσων ενημέρωσης και του διαδικτύου για να προωθούν βασικά μηνύματα στους καταναλωτές. Στα μέσα ενημέρωσης που χρησιμοποιούνται για να μεταδίδουν μηνύματα σε ένα ευρύ κοινό-στόχο μπορεί να περιλαμβάνονται γνωστές τηλεοπτικές εκπομπές, ειδικοί δικτυακοί τόποι, ο έντυπος Τύπος, συμπεριλαμβανομένων περιοδικών για τους καταναλωτές.

Πολύ συχνά, όταν προβλήματα που συνδέονται με την ασφάλεια των προϊόντων γίνονται πρώτη είδηση, ο Τύπος επικοινωνεί με τις αρχές για να λάβει σχόλια και συνεντεύξεις. Αυτό μπορεί να προσφέρει μια ευκαιρία στις αρχές να επισημάνουν στους καταναλωτές βασικά ζητήματα σχετικά με την αγορά προϊόντων μέσω διαδικτύου (123).

Οι αρχές ενθαρρύνονται επίσης να οργανώνουν εκστρατείες ευαισθητοποίησης, μεταξύ άλλων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, εστιάζοντας στην ασφάλεια και συμμόρφωση των προϊόντων που πωλούνται διαδικτυακά. Οι αρχές μπορούν να συμπεριλάβουν πληροφορίες σχετικά με τις πτυχές που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη για ασφαλείς διαδικτυακές αγορές.

1.2.3.   Συστήματα υποβολής καταγγελιών από καταναλωτές

Τα συστήματα υποβολής καταγγελιών από τους καταναλωτές είναι σημαντικά για τις αρχές εποπτείας της αγοράς, διότι επισημαίνουν τα επικίνδυνα και μη συμμορφούμενα προϊόντα καθώς και τις ανησυχίες και τις ανάγκες των καταναλωτών (124). Οι καταγγελίες είναι μια καλή πηγή πληροφόρησης για τον σχεδιασμό των δραστηριοτήτων εποπτείας και ενημέρωσης των καταναλωτών. Οι εθνικές αρχές μπορούν να παρέχουν σαφείς πληροφορίες στους καταναλωτές σχετικά με το α) πότε θα πρέπει να υποβάλλουν καταγγελίες, β) πώς να υποβάλουν μια καταγγελία και γ) ποια αρχή είναι αρμόδια για τον χειρισμό της καταγγελίας.

Τα κράτη μέλη μπορούν να μεριμνούν ώστε να διατίθενται στο διαδίκτυο συστήματα υποβολής καταγγελιών από τους καταναλωτές για τα επικίνδυνα και μη συμμορφούμενα προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά, λαμβανομένης υπόψη της σύστασης της Επιτροπής σχετικά με τη χρήση εναρμονισμένης μεθόδου για την ταξινόμηση και την κοινοποίηση των καταγγελιών και των αιτημάτων των καταναλωτών της ΕΕ (125).

2.   Ευαισθητοποίηση των επιχειρήσεων

Παρότι η συμμόρφωση με τους κανόνες της ΕΕ είναι ευθύνη των οικονομικών φορέων, η αύξηση της ευαισθητοποίησης των επιχειρήσεων σχετικά με τις απαιτήσεις που είναι απαραίτητο να πληρούν συνδράμει στο να διασφαλίζεται ότι οι καταναλωτές έχουν πρόσβαση σε ασφαλή και συμμορφούμενα προϊόντα. Η διαθεσιμότητα των πληροφοριών σχετικά με τους εφαρμοστέους κανόνες γενικά συμβάλλει στην παρουσία ασφαλέστερων προϊόντων στην αγορά, καθώς επηρεάζει και ενισχύει τη συμμόρφωση του οικονομικού φορέα. Ένα προφίλ συμμόρφωσης προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα στους οικονομικούς φορείς· τους βοηθά να χρησιμοποιούν αποτελεσματικά τους πόρους τους, να εξοικονομούν τις δαπάνες που συνδέονται με διορθωτικά μέτρα και να αποφεύγουν τη δυσφήμιση.

Η ευαισθητοποίηση των επιχειρήσεων συνήθως αρχίζει από την παροχή σε αυτές εύκολης πρόσβασης σε βασικές πληροφορίες για τις εφαρμοστέες απαιτήσεις και για τον τρόπο συμμόρφωσης με τις απαιτήσεις. Προς όφελος της αποτελεσματικότητας, μπορούν να παρέχονται πληροφορίες για συγκεκριμένους τομείς ή προϊόντα. Στο πλαίσιο αυτό, οι κλασικές εκστρατείες ενημέρωσης, τα σεμινάρια που αφορούν την ασφάλεια και τη συμμόρφωση κ.λπ., μπορούν να προσαρμοστούν στο ηλεκτρονικό περιβάλλον (126).

Ένας άλλος τρόπος προσέγγισης των επιχειρήσεων είναι μέσω ειδικών κατευθυντήριων γραμμών που απευθύνονται σε αυτές. Αυτές οι κατευθυντήριες γραμμές μπορούν να υπογραμμίζουν όλες τις χρήσιμες πληροφορίες για το πώς μπορεί κανείς να προβαίνει σε πωλήσεις ασφαλών και συμμορφούμενων προϊόντων στο διαδίκτυο σε έναν συγκεκριμένο τομέα, ποιες είναι οι απαιτήσεις που πρέπει να πληροί και ποια ευθύνη φέρει ο οικονομικός φορέας που δραστηριοποιείται διαδικτυακά. Μπορούν επίσης να επισημαίνουν τις ποινές και τις κυρώσεις που ενδέχεται να αντιμετωπίσουν οι οικονομικοί φορείς που δραστηριοποιούνται διαδικτυακά σε περίπτωση που παραβιάσουν την εφαρμοστέα νομοθεσία (127).

Καθώς τα καταναλωτικά προϊόντα που διατίθενται στην αγορά της ΕΕ προέρχονται επίσης από τρίτες χώρες, είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί η ενημέρωση των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται από το εξωτερικό, π.χ. ηλεκτρονικά καταστήματα που έχουν έδρα εκτός της ΕΕ. Πιθανό μέτρο θα μπορούσε να είναι να εξασφαλιστεί η πρόσβαση σε και η προώθηση των πληροφοριών που καταρτίζονται για τις επιχειρήσεις της ΕΕ στις επιχειρήσεις που βρίσκονται εκτός της ΕΕ, π.χ. σε εμπορικές εκθέσεις και στα αντίστοιχα εμπορικά επιμελητήρια, σε κέντρα πληροφόρησης και προώθησης του εμπορίου, και στις τοπικές αρχές που μπορούν να ενημερώνουν τους οικονομικούς φορείς τρίτων χωρών.

Η συνεργασία με επιγραμμικές πλατφόρμες μπορεί να βοηθήσει στη διάδοση/διαβίβαση σχετικών πληροφοριών στις επιχειρήσεις που προσφέρουν καταναλωτικά προϊόντα μέσω της πλατφόρμας τους στους καταναλωτές της ΕΕ.

Επιπλέον, άρτια συντονισμένα ή οργανωμένα σεμινάρια σε επίπεδο ΕΕ μπορούν να πραγματοποιούνται σε βασικές χώρες εταίρους σε συνεργασία με τις τοπικές αρχές, για να εξασφαλίζεται με τον βέλτιστο τρόπο ότι αποδέκτες των πληροφοριών είναι οι κατάλληλες εταιρείες. Η ειδική κατάρτιση των εισαγωγέων μπορεί επίσης να αποδειχθεί χρήσιμη.

---

(1)  Σε μελέτη καταναλωτικών αγορών σχετικά με τη λειτουργία του ηλεκτρονικού εμπορίου και της εμπορίας και των τεχνικών πωλήσεων στο διαδίκτυο για τα εμπορεύματα λιανικής, η οποία εκπονήθηκε το 2011 από τη Civic Consulting, διατυπώθηκε η εκτίμηση ότι μια ενιαία αγορά ηλεκτρονικού εμπορίου της ΕΕ με μερίδιο ηλεκτρονικού εμπορίου της τάξης του 15 % θα παρήγαγε κέρδη για την ευημερία των καταναλωτών (λόγω των χαμηλότερων τιμών στο διαδίκτυο και των αυξημένων επιλογών για τους καταναλωτές) ύψους 204,5 δισεκατ. ευρώ ετησίως.

(2)  Σύμφωνα με στοιχεία του 2015, το 65 % αυτών που χρησιμοποιούν το διαδίκτυο για ιδιωτικούς σκοπούς έχουν επίσης αγοράσει προϊόντα ή υπηρεσίες μέσω του διαδικτύου στη διάρκεια ενός έτους. Πηγή: Eurostat.

(3)  Βλέπε ανακοίνωση της Επιτροπής C(2016) 1958 final — Ο «Γαλάζιος οδηγός» του 2016 σχετικά με την εφαρμογή των κανόνων της ΕΕ για τα προϊόντα (ΕΕ C 272 της 26.7.2016).

(4)  Οδηγία 2001/95/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 3ης Δεκεμβρίου 2001, για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων (ΕΕ L 11 της 15.1.2002, σ. 4).

(5)  Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 765/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 9ης Ιουλίου 2008, για τον καθορισμό των απαιτήσεων διαπίστευσης και εποπτείας της αγοράς όσον αφορά την εμπορία των προϊόντων και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 339/93 του Συμβουλίου (ΕΕ L 218 της 13.8.2008, σ. 30).

(6)  ΕΕ L 1 της 3.1.1994, σ. 3.

(7)  Σύμφωνα με το άρθρο 2 στοιχείο α) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων, ως «προϊόν» νοείται κάθε προϊόν που —και στο πλαίσιο επίσης μιας παροχής υπηρεσιών— προορίζεται για τους καταναλωτές ή ενδέχεται, υπό ευλόγως προβλέψιμες συνθήκες, να χρησιμοποιηθεί από τους καταναλωτές ακόμη και αν δεν προορίζεται για αυτούς, και το οποίο παρέχεται ή διατίθεται στο πλαίσιο εμπορικής δραστηριότητας, έναντι τιμήματος ή δωρεάν, είτε είναι καινούργιο, είτε μεταχειρισμένο ή ανασκευασμένο. Σύμφωνα με το άρθρο 15 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008, «προϊόν» είναι οποιαδήποτε ουσία, παρασκεύασμα ή αγαθό που παράγεται μέσω μεταποιητικής διεργασίας, εκτός από τα τρόφιμα, τις ζωοτροφές, τα ζώντα φυτά και ζώα, τα προϊόντα ανθρώπινης προέλευσης και τα προϊόντα φυτών και ζώων που σχετίζονται άμεσα με τη μελλοντική αναπαραγωγή τους.

(8)  Άρθρο 1 παράγραφος 2 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(9)  Για μη εξαντλητικό κατάλογο της ενωσιακής νομοθεσίας εναρμόνισης για τα προϊόντα, βλέπε παράρτημα I της ανακοίνωσης της Επιτροπής C(2016) 1958 final — Ο «Γαλάζιος οδηγός» του 2016 σχετικά με την εφαρμογή των κανόνων της ΕΕ για τα προϊόντα, η οποία διατίθεται στη διεύθυνση http://ec.europa.eu/growth/tools-databases/newsroom/cf/itemdetail.cfm?item_id=7326&lang=el&title=%E2%80%98Blue-Guide%E2%80%99-on-the-implementation-of-EU-product-rules

(10)  Αιτιολογική σκέψη 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(11)  Βλέπε π.χ. κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 518/2014 της Επιτροπής, της 5ης Μαρτίου 2014, όσον αφορά την επισήμανση των συνδεόμενων με την ενέργεια προϊόντων στο διαδίκτυο.

(12)  Επισκόπηση της εναρμονισμένης νομοθεσίας στην οποία καθορίζονται οι απαιτήσεις για ενεργειακά αποδοτικά προϊόντα διατίθεται στη διεύθυνση https://ec.europa.eu/energy/en/topics/energy-efficiency/energy-efficient-products.

(13)  Οι φορείς που δραστηριοποιούνται διαδικτυακά είναι κατασκευαστές, παραγωγοί, εισαγωγείς ή διανομείς, όπως ορίζονται στην οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων και στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 765/2008, αντίστοιχα, οι οποίοι δραστηριοποιούνται διαδικτυακά.

(14)  Άρθρο 2 στοιχείο α) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων και άρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(15)  Ωστόσο, η εκτίμηση του κατά πόσον ένα προϊόν που πωλείται μεταξύ καταναλωτών παρέχεται στο πλαίσιο εμπορικής δραστηριότητας ή όχι πρέπει να γίνεται κατά περίπτωση, με βάση όλα τα σχετικά κριτήρια, όπως η κανονικότητα των προμηθειών και η πρόθεση του προμηθευτή κ.λπ.

(16)  Αιτιολογική σκέψη 7 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(17)  Άρθρο 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(18)  Για παράδειγμα, ο εισαγωγέας είναι ο οικονομικός φορέας που διαθέτει προϊόντα στην αγορά, ενώ ο διανομέας είναι ο οικονομικός φορέας που καθιστά τα προϊόντα διαθέσιμα στην αγορά, βλέπε άρθρο 2 σημεία 5 και 6 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(19)  Ανακοίνωση της Επιτροπής C(2016) 1958 final.

(20)  Για παράδειγμα, άρθρο 1 παράγραφος 1, άρθρο 2 στοιχείο α), άρθρο 3 παράγραφος 1, άρθρο 5 παράγραφοι 2 και 3. Επιπλέον, η οδηγία για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων αναφέρεται επίσης στο πλαίσιο αυτό σε «παροχή/προμήθεια» [π.χ. άρθρο 2 στοιχείο α), άρθρο 5 παράγραφος 1 τρίτο εδάφιο, άρθρο 5 παράγραφος 2 και αιτιολογική σκέψη 6].

(21)  Οι ορισμοί που παρέχονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 765/2008 δεν μπορούν να μεταφερθούν, τηρουμένων των αναλογιών, για τους σκοπούς της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(22)  Για παράδειγμα, ο ορισμός του «παραγωγού» περιλαμβάνει «επαγγελματίες στην αλυσίδα του εφοδιασμού, εφόσον οι δραστηριότητές τους μπορούν να επηρεάσουν τα χαρακτηριστικά ασφαλείας του προϊόντος», ενώ «διανομέας» σημαίνει «κάθε επαγγελματίας στην αλυσίδα του εφοδιασμού η δραστηριότητα του οποίου δεν επηρεάζει τα χαρακτηριστικά ασφάλειας του προϊόντος».

(23)  Άρθρο 2 στοιχείο α) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(24)  Βλέπε, ειδικότερα, άρθρο 3 παράγραφος 1 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(25)  Κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(26)  Κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(27)  Κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 ή της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(28)  Κατά την έννοια της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(29)  Στην αιτιολογική σκέψη 7 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων διευκρινίζεται ότι η οδηγία πρέπει να εφαρμόζεται στα προϊόντα ανεξάρτητα από τις τεχνικές πώλησής τους, στις οποίες περιλαμβάνονται η πώληση εξ αποστάσεως και η ηλεκτρονική πώληση.

(30)  Κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(31)  Κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(32)  Κατά την έννοια του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 ή της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(33)  Κατά την έννοια της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(34)  Βλέπε επίσης απόφαση του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης της 12ης Ιουλίου 2011, υπόθεση C-324/09, L’Oréal κατά eBay, σκέψη 65 και απόφαση του Δικαστηρίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης της 7ης Δεκεμβρίου 2010 στις συνεκδικασθείσες υποθέσεις C-585/08 και C-144/09 Peter Pammer κατά Reederei Karl Schlüter GmbH & Co KG, C-585/08 και Hotel Alpenhof GesmbH κατά Oliver Heller, C-144/09.

(35)  Για τους παρόχους υπηρεσιών διεκπεραίωσης, βλέπε ενότητα 3.2 της παρούσας ανακοίνωσης.

(36)  Για παράδειγμα, το άρθρο 8 παράγραφος 1 στοιχείο δ) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων ορίζει ότι μέτρα μπορούν να λαμβάνονται για κάθε εν δυνάμει επικίνδυνο προϊόν: προσωρινή απαγόρευση της προμήθειας, της πρότασης προμήθειας ή της έκθεσης του προϊόντος, για την περίοδο που απαιτείται για τους διάφορους ελέγχους, εξακριβώσεις ή εκτιμήσεις της ασφάλειας· βλέπε επίσης άρθρο 16 παράγραφος 2 και άρθρο 15 παράγραφος 4 σε συνδυασμό με το άρθρο 2 σημείο 17 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(37)  Σε ορισμένες περιπτώσεις, η απόφαση σχετικά με τη συμμόρφωση και την ασφάλεια πρέπει να λαμβάνεται από αρχές εποπτείας της αγοράς, ενώ σε άλλες περιπτώσεις οι τελωνειακές αρχές και οι αρχές εποπτείας της αγοράς είναι ο ίδιος οργανισμός. Αυτό εξαρτάται από την οργάνωση των εθνικών αρχών εποπτείας της αγοράς σε εθνικό επίπεδο.

(38)  Άρθρο 27 παράγραφοι 1 και 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(39)  Στην αιτιολογική σκέψη 7 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων διευκρινίζεται ότι η οδηγία πρέπει να εφαρμόζεται στα προϊόντα ανεξάρτητα από τις τεχνικές πώλησής τους, στις οποίες περιλαμβάνονται η πώληση εξ αποστάσεως και η ηλεκτρονική πώληση.

(40)  Άρθρα 3 και 5 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(41)  Άρθρο 8 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(42)  Οι ορισμοί των οικονομικών φορέων (κατασκευαστής, εξουσιοδοτημένος αντιπρόσωπος, εισαγωγέας και διανομέας) και οι ευθύνες τους περιλαμβάνονται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 765/2008. Επιπλέον, η απόφαση αριθ. 768/2008/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 9ης Ιουλίου 2008, για κοινό πλαίσιο εμπορίας των προϊόντων (ΕΕ L 218 της 13.8.2008, σ. 82) περιέχει διατάξεις αναφοράς προς ενσωμάτωση σε νομοθεσία σχετική με προϊόντα, και σε περισσότερες από 10 «οδηγίες της νέας προσέγγισης» περιλαμβάνονται ήδη οι εν λόγω διατάξεις αναφοράς: π.χ. οι οδηγίες για την ασφάλεια των παιχνιδιών, για τη χαμηλή τάση, τις εκρηκτικές ύλες εμπορικής χρήσης κ.λπ. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:218:0082:0128:el:PDF. Η καθοδήγηση εφαρμόζεται με την επιφύλαξη ειδικότερων ορισμών των οικονομικών φορέων και σχετικών απαιτήσεων οι οποίες καθορίζονται σε τομεακή νομοθεσία.

(43)  Ωστόσο, το επίπεδο ευθύνης του εισαγωγέα είναι υψηλότερο από αυτό του διανομέα.

(44)  Με την επεξήγηση αυτή δεν επιχειρείται να εξεταστεί το θέμα της ευθύνης των ενδιάμεσων φορέων. Επιπλέον, ο όρος «φορέας που δραστηριοποιείται διαδικτυακά» ο οποίος χρησιμοποιείται στο πλαίσιο αυτό ενδέχεται να μην καλύπτει τους εν λόγω ενδιάμεσους φορείς.

(45)  Άρθρο 2 σημείο 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(46)  Άρθρο 2 στοιχείο ε) σημείο i) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(47)  Άρθρο 2 στοιχείο ε) σημείο iii) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(48)  Βλέπε άρθρο 2 στοιχείο β) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(49)  Άρθρο 2 σημείο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(50)  Άρθρο 2 στοιχείο ε) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(51)  Άρθρο 2 σημείο 5 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(52)  Ένδειξη μπορεί να αποτελεί η επωνυμία, το καταχωρισμένο εμπορικό σήμα και η διεύθυνση επικοινωνίας που αναγράφεται στο προϊόν και/ή στα συνοδευτικά έγγραφα.

(53)  Άρθρο 2 στοιχείο ε) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(54)  Οδηγία 97/67/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 15ης Δεκεμβρίου 1997, σχετικά με τους κοινούς κανόνες για την ανάπτυξη της εσωτερικής αγοράς κοινοτικών ταχυδρομικών υπηρεσιών και τη βελτίωση της ποιότητας των παρεχομένων υπηρεσιών (οδηγία για τις ταχυδρομικές υπηρεσίες) (ΕΕ L 15 της 21.1.1998, σ. 14). Βλέπε επίσης ενότητα 3.3.3 της παρούσας ανακοίνωσης σχετικά με τους παρόχους ταχυδρομικών υπηρεσιών.

(55)  Άρθρο 2 στοιχείο στ) της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(56)  Η οδηγία για τις ταχυδρομικές υπηρεσίες· βλέπε επίσης ενότητα 3.3.3 της παρούσας ανακοίνωσης σχετικά με τους παρόχους ταχυδρομικών υπηρεσιών.

(57)  Βλέπε ανακοίνωση της Επιτροπής C(2016) 1958 final — Ο «Γαλάζιος οδηγός», ενότητα 3.4 για τους διανομείς, και τομεακή νομοθεσία ευθυγραμμισμένη με το άρθρο αναφοράς R5 «Υποχρεώσεις των διανομέων» και με το άρθρο R7 «Ταυτοποίηση των οικονομικών φορέων» της απόφασης αριθ. 768/2008/ΕΚ. http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:218:0082:0128:el:PDF

(58)  Άρθρο 5 παράγραφος 2 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(59)  Βλέπε επίσης την ανακοίνωση της Επιτροπής C(2016) 1958 final — Ο «Γαλάζιος οδηγός», ενότητα 3.4. Η «δέουσα προσοχή» αφορά το επίπεδο ευθυκρισίας, φροντίδας, σύνεσης, αποφασιστικότητας και δραστηριότητας υπό ιδιαίτερες συνθήκες. Επομένως, η υποχρέωση επίδειξης της «δέουσας προσοχής» από τον διανομέα μπορεί να προσλαμβάνει διάφορες μορφές, ανάλογα με τις συνθήκες, και μπορεί, για παράδειγμα, να περιλαμβάνει σύστημα ελέγχου βάσει κινδύνου.

(60)  Βλέπε υποσημείωση 57.

(61)  Βλέπε υποσημείωση 57. Επιπλέον, το άρθρο αναφοράς R31 της απόφασης αριθ. 768/2008/ΕΚ ορίζει ότι ο οικονομικός φορέας εξασφαλίζει ότι λαμβάνονται όλα τα ενδεικνυόμενα διορθωτικά μέτρα για όλα τα προϊόντα που έχει καταστήσει διαθέσιμα στην αγορά σε όλη την ΕΕ. Ο οικονομικός φορέας συνεργάζεται, όπου απαιτείται, με τις αρχές εποπτείας της αγοράς.

(62)  Άρθρο 5 παράγραφοι 2 και 3 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(63)  Άρθρο 5 παράγραφος 2 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(64)  Βλέπε υποσημείωση 13.

(65)  Άρθρο 8 παράγραφος 2 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(66)  Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 952/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 9ης Οκτωβρίου 2013, για τη θέσπιση του ενωσιακού τελωνειακού κώδικα (ΕΕ L 269 της 10.10.2013, σ. 1). Το άρθρο 4 σημείο 15 του ενωσιακού τελωνειακού κώδικα ορίζει τον διασαφιστή ως το πρόσωπο που καταθέτει τελωνειακή διασάφηση στο όνομά του ή το πρόσωπο στο όνομα του οποίου υποβάλλεται η εν λόγω διασάφηση.

(67)  Υπάρχουν επιχειρήσεις οι οποίες παρέχουν τόσο διαδικτυακές υπηρεσίες ενδιάμεσου φορέα όσο και υπηρεσίες διεκπεραίωσης. Οι αντίστοιχες υποχρεώσεις τους πρέπει να εξετάζονται ανάλογα με την ιδιότητα υπό την οποία ενεργούν σε κάθε δεδομένη περίπτωση.

(68)  Οδηγία 2000/31/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 8ης Ιουνίου 2000, για ορισμένες νομικές πτυχές των υπηρεσιών της κοινωνίας της πληροφορίας, ιδίως του ηλεκτρονικού εμπορίου, στην εσωτερική αγορά (οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο) (ΕΕ L 178 της 17.7.2000, σ. 1).

(69)  Βλέπε άρθρο 1 της οδηγίας (ΕΕ) 2015/1535 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για την καθιέρωση μιας διαδικασίας πληροφόρησης στον τομέα των τεχνικών προδιαγραφών και των κανόνων σχετικά με τις υπηρεσίες της κοινωνίας των πληροφοριών (ΕΕ L 241 της 17.9.2015, σ. 1)· ο ορισμός αυτός καλύπτει κάθε υπηρεσία που συνήθως παρέχεται έναντι αμοιβής, με ηλεκτρονικά μέσα εξ αποστάσεως και κατόπιν συγκεκριμένης παραγγελίας ενός αποδέκτη υπηρεσιών.

(70)  Βλέπε άρθρο 1 παράγραφος 3 της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο. Οδηγίες όπως η οδηγία 2011/83/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 25ης Οκτωβρίου 2011, σχετικά με τα δικαιώματα των καταναλωτών (ΕΕ L 304 της 22.11.2011, σ. 4) και η οδηγία 2005/29/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 11ης Μαΐου 2005, για τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές των επιχειρήσεων προς τους καταναλωτές στην εσωτερική αγορά (οδηγία για τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές) (ΕΕ L 149 της 11.6.2005, σ. 22) εφαρμόζονται σε κάθε οικονομικό φορέα ο οποίος πληροί τις προϋποθέσεις για να χαρακτηρίζεται εμπορευόμενος και ασκεί εμπορικές δραστηριότητες προς καταναλωτές, μεταξύ άλλων στο πλαίσιο του ηλεκτρονικού εμπορίου. Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές της Επιτροπής σχετικά με την εφαρμογή της οδηγίας 2005/29/ΕΚ, όσον αφορά τους τρίτους οικονομικούς φορείς που δραστηριοποιούνται σε πλατφόρμα, η ίδια η πλατφόρμα οφείλει να λαμβάνει κατάλληλα μέτρα ώστε να παρέχει τη δυνατότητα σε τρίτους εμπορευόμενους να συμμορφώνονται με τη νομοθεσία της ΕΕ για τους καταναλωτές και την εμπορία σε συνδυασμό με τη νομοθεσία της ΕΕ για τα προϊόντα και/ή τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για την ασφάλεια των προϊόντων (συμπεριλαμβανομένης της ένδειξης στον δικτυακό τόπο της σημάνσεων CE, απαιτούμενων προειδοποιήσεων, πληροφοριών και επισημάνσεων σύμφωνα με την εφαρμοστέα νομοθεσία). Η τομεακή νομοθεσία μπορεί επίσης να προβλέπει απαιτήσεις επισήμανσης για τις διαδικτυακές πωλήσεις, όπως για τα ενεργειακά προϊόντα που πωλούνται διαδικτυακά, κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 518/2014 της Επιτροπής. Οι κατευθυντήριες γραμμές της Επιτροπής σχετικά με την εφαρμογή της οδηγίας 2005/29/ΕΚ της 25ης Μαΐου 2016, SWD(2016) 163 final, διατίθενται στη διεύθυνση http://ec.europa.eu/justice/consumer-marketing/files/ucp_guidance_el.pdf, βλέπε ιδίως σ. 75-76.

(71)  Άλλες δραστηριότητες που περιγράφονται επίσης από την οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο είναι οι εξής: 1) «απλή μετάδοση», όπως η διαβίβαση πληροφοριών (που παρέχει ο αποδέκτης της υπηρεσίας) ή η παροχή πρόσβασης σε δίκτυο επικοινωνίας (π.χ. πάροχοι υπηρεσιών διαδικτύου) και 2) «αποθήκευση σε κρυφή μνήμη» (caching), όπως η αποτελεσματικότερη διαβίβαση πληροφοριών, π.χ. με την αντιγραφή της βάσης δεδομένων μέσω της δημιουργίας αντιγράφων του περιεχομένου του αρχικού διακομιστή, ώστε να εξασφαλίζεται παγκόσμια κάλυψη.

(72)  Ορισμένοι οικονομικοί φορείς ασκούν διάφορα είδη δραστηριοτήτων. Μπορεί να παρέχουν υπηρεσίες φιλοξενίας, αλλά και να εμπορεύονται στο όνομά τους, καθώς και να παρέχουν άλλες πληροφορίες οι οποίες σχετίζονται με το ηλεκτρονικό εμπόριο. Οι αρμόδιες αρχές πρέπει πάντα να καθορίζουν σε μια δεδομένη περίπτωση την ιδιότητα με την οποία πρέπει να εξεταστεί ο οικονομικός φορέας ή ο δικτυακός τόπος.

(73)  Άρθρο 14 της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο.

(74)  Εφόσον η προσφορά πρέπει να θεωρηθεί παράνομη.

(75)  Στην υπόθεση C-324/09, L’Oréal κατά eBay, το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης αποσαφήνισε ότι το κρίσιμο ζήτημα όσον αφορά τους όρους για να τύχει απαλλαγής από την ευθύνη αυτή ήταν κατά πόσον η eBay είχε λάβει γνώση των πραγματικών περιστατικών και των περιστάσεων από τις οποίες προέκυπτε η παράνομη δραστηριότητα (σκέψεις 120 έως 123).

(76)  Άρθρο 14 παράγραφος 3 και αιτιολογική σκέψη 46 της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο.

(77)  Άρθρο 14 παράγραφος 3 και αιτιολογική σκέψη 47 της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο.

(78)  Άρθρο 15 της οδηγίας για το ηλεκτρονικό εμπόριο.

(79)  Βλέπε, για παράδειγμα, υπόθεση C-70/10, Scarlet κατά SABAM, και C-360/10, SABAM κατά Netlog, στις οποίες το Δικαστήριο αποφάνθηκε ότι η οδηγία για το ηλεκτρονικό εμπόριο, η οδηγία 2001/29/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 22ας Μαΐου 2001, για την εναρμόνιση ορισμένων πτυχών του δικαιώματος του δημιουργού και συγγενικών δικαιωμάτων στην κοινωνία της πληροφορίας (οδηγία για το δικαίωμα του δημιουργού) (ΕΕ L 167 της 22.6.2001, σ. 10) και η οδηγία 2004/48/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, σχετικά με την επιβολή των δικαιωμάτων διανοητικής ιδιοκτησίας (οδηγία για την επιβολή) (ΕΕ L 195 της 2.6.2004, σ. 16), συνδυαζόμενες μεταξύ τους και ερμηνευόμενες με γνώμονα τις απαιτήσεις που απορρέουν από την προστασία των εφαρμοστέων θεμελιωδών δικαιωμάτων, αποκλείουν να διατάξει εθνικός δικαστής έναν πάροχο υπηρεσιών φιλοξενίας να θέσει σε λειτουργία σύστημα φιλτραρίσματος των πληροφοριών που έχουν αποθηκεύσει στους διακομιστές του οι χρήστες των υπηρεσιών του· το οποίο εφαρμόζεται αδιακρίτως για το σύνολο των χρηστών αυτών, προληπτικώς, με δικά του αποκλειστικώς έξοδα και χωρίς χρονικό περιορισμό· ικανό να εντοπίσει ηλεκτρονικά αρχεία που περιέχουν μουσικά, κινηματογραφικά ή οπτικοακουστικά έργα, επί των οποίων ο ενάγων διατείνεται ότι έχει δικαιώματα διανοητικής ιδιοκτησίας, με σκοπό να μπλοκάρει την προσβάλλουσα το δικαίωμα πνευματικής ιδιοκτησίας θέση των εν λόγω έργων στη διάθεση του κοινού.

(80)  Βλέπε άρθρο 8 παράγραφος 4 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(81)  Άρθρο 8 παράγραφος 2 και άρθρο 18 παράγραφος 1 δεύτερο και τρίτο εδάφιο της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων. Άρθρο 18 παράγραφος 4, άρθρο 19 παράγραφος 1, άρθρο 20 παράγραφος 2 και άρθρο 21 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(82)  Άρθρο 9 και άρθρο 2 σημείο 19 της οδηγίας για τις ταχυδρομικές υπηρεσίες.

(83)  Βλέπε τον ενωσιακό τελωνειακό κώδικα, άρθρα 46, 188 και 189.

(84)  Για περιγραφή ορισμένων από τις πρακτικές που εφαρμόζουν οι αρχές, συμβουλευτείτε το έγγραφο «Study on Good Practice in Market Surveillance Activities related to Non-Food Consumer Products sold Online» (Μελέτη για τις ορθές πρακτικές στις δραστηριότητες εποπτείας της αγοράς που σχετίζονται με καταναλωτικά προϊόντα πλην τροφίμων τα οποία πωλούνται στο διαδίκτυο) και το παράρτημά της: http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8723/attachments/1/translations/en/renditions/native και http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8724/attachments/1/translations/en/renditions/native

(85)  Με βάση το άρθρο 18 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 και το άρθρο 8 παράγραφος 2 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(86)  Άρθρο 8 παράγραφος 2 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων.

(87)  Άρθρο 18 παράγραφος 4, άρθρο 19 παράγραφος 1, άρθρο 20 παράγραφος 2 και άρθρο 21 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(88)  Το άρθρο 24 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 υποχρεώνει τις αρχές να παρέχουν βοήθεια εφόσον τους ζητηθεί και να ανταλλάσσουν πληροφορίες και τεκμηρίωση. Βλέπε επίσης το έγγραφο 2015-IMP-MSG-02rev03 που προσυπογράφει η ομάδα εμπειρογνωμόνων για την εσωτερική αγορά προϊόντων — «Market Surveillance and Conformity Assessment Policy» (Πολιτική για την εποπτεία της αγοράς και την αξιολόγηση της συμμόρφωσης) http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/17108/attachments/1/translations/en/renditions/native

(89)  http://ec.europa.eu/consumers/consumers_safety/safety_products/rapex/index_en.htm

(90)  http://globalrecalls.oecd.org/

(91)  Πρακτική κράτους μέλους: Περίπτωση 5 και περίπτωση 6 του εγγράφου «Study on Good Practice in Market Surveillance Activities related to Non-Food Consumer Products sold Online» — http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8723/attachments/1/translations/en/renditions/native και http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8724/attachments/1/translations/en/renditions/native

(92)  Οι μονάδες αυτές θα μπορούσαν, για παράδειγμα, να εξορθολογίσουν την εποπτεία της αγοράς, επαληθεύοντας ταυτόχρονα τις απαιτήσεις διαφόρων νομοθετικών πράξεων (π.χ. ασφάλεια προϊόντος, απαιτήσεις ενεργειακής σήμανσης).

(93)  Πρακτική κράτους μέλους: περίπτωση 3 και περίπτωση 4 του εγγράφου «Study on Good Practice in Market Surveillance Activities related to Non-Food Consumer Products sold Online» — http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8723/attachments/1/translations/en/renditions/native και http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8724/attachments/1/translations/en/renditions/native.

(94)  http://ec.europa.eu/consumers/consumer_rights/index_en.htm

(95)  Πρακτική κράτους μέλους: περίπτωση 11 του εγγράφου «Study on Good Practice in Market Surveillance Activities related to Non-Food Consumer Products sold Online» — http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8723/attachments/1/translations/en/renditions/native και http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8724/attachments/1/translations/en/renditions/native.

(96)  Κατάλογος των μητρώων ονομασιών τομέα διατίθεται στη διεύθυνση http://www.iana.org/domains/root/db

(97)  Οδηγία 95/46/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 24ης Οκτωβρίου 1995, για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα και για την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών (οδηγία για την προστασία των δεδομένων) (ΕΕ L 281 της 23.11.1995, σ. 31).

(98)  Κανονισμός (EE) 2016/679 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 27ης Απριλίου 2016, για την προστασία των φυσικών προσώπων έναντι της επεξεργασίας των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα και για την ελεύθερη κυκλοφορία των δεδομένων αυτών και την κατάργηση της οδηγίας 95/46/ΕΚ (Γενικός κανονισμός για την Προστασία Δεδομένων) (ΕΕ L 119 της 4.5.2016, σ. 1).

(99)  Οδηγία 2002/58/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 12ης Ιουλίου 2002, σχετικά με την επεξεργασία των δεδομένων προσωπικού χαρακτήρα και την προστασία της ιδιωτικής ζωής στον τομέα των ηλεκτρονικών επικοινωνιών (οδηγία για την προστασία ιδιωτικής ζωής στις ηλεκτρονικές επικοινωνίες) (ΕΕ L 201 της 31.7.2002, σ. 37).

(100)  Πρέπει να σημειωθεί ότι το παρόν έγγραφο δεν έχει ως στόχο να εξετάσει εξαντλητικά όλες τις σχετικές απαιτήσεις για την προστασία των δεδομένων σύμφωνα με το δίκαιο της ΕΕ.

(101)  Άρθρο 19 παράγραφος 1 και άρθρο 21 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(102)  Το άρθρο 19 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 ορίζει ότι οι αρχές εποπτείας της αγοράς συνεργάζονται με τους οικονομικούς φορείς σχετικά με ενέργειες που έχουν ως στόχο να μειώσουν τους κινδύνους που οφείλονται σε προϊόντα τα οποία έχουν διατεθεί από αυτούς. Η τομεακή νομοθεσία που είναι ευθυγραμμισμένη με τα άρθρα αναφοράς R2 παράγραφος 8, R4 παράγραφος 7, R5 παράγραφος 4 της απόφασης αριθ. 768/2008/ΕΚ περιλαμβάνει γενική υποχρέωση των σχετικών οικονομικών φορέων να λαμβάνουν διορθωτικά μέτρα για να εξασφαλίζουν τη συμμόρφωση των προϊόντων όταν θεωρούν ή έχουν λόγους να πιστεύουν ότι ένα προϊόν δεν συμμορφώνεται με την εφαρμοστέα ενωσιακή νομοθεσία εναρμόνισης. Επιπλέον, σύμφωνα με την τομεακή νομοθεσία που είναι ευθυγραμμισμένη με το άρθρο αναφοράς R31 της απόφασης αριθ. 768/2008/ΕΚ, ο οικονομικός φορέας εξασφαλίζει ότι λαμβάνονται όλα τα ενδεικνυόμενα διορθωτικά μέτρα για όλα τα προϊόντα που έχει καταστήσει διαθέσιμα στην αγορά σε όλη την ΕΕ.

(103)  http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/17108/attachments/1/translations/en/renditions/native

(104)  Η νομική βάση για τη συγκεκριμένη μορφή αμοιβαίας συνδρομής ορίζεται στο άρθρο 24 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(105)  Άρθρο 19 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008· τομεακή νομοθεσία ευθυγραμμισμένη με το άρθρο αναφοράς R31 παράγραφος 4 της απόφασης αριθ. 768/2008/ΕΚ.

(106)  Αυτό ισχύει με την επιφύλαξη της δυνατότητας παράλληλης θέσπισης μέτρων έναντι των διανομέων που εδρεύουν στη δική της χώρα, ώστε να είναι δυνατή η αντιμετώπιση επιχειρήσεων που είναι εγκατεστημένες στην επικράτειά της.

(107)  https://webgate.ec.europa.eu/icsms/

(108)  Σύμφωνα με το άρθρο 12 της οδηγίας για τη γενική ασφάλεια των προϊόντων και το άρθρο 22 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008 και σύμφωνα με την ενωσιακή διαδικασία διασφάλισης στην τομεακή νομοθεσία ή τις διατάξεις που είναι ευθυγραμμισμένες με το άρθρο αναφοράς R31 παράγραφοι 6 και 8 της απόφασης αριθ. 768/2008/ΕΚ.

(109)  http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/12802/attachments/1/translations/en/renditions/native,

http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/12803/attachments/1/translations/en/renditions/native,

http://ec.europa.eu/consumers/consumers_safety/safety_products/rapex/index_en.htm

(110)  Το σύστημα RAPEX-Κίνα καθιστά δυνατή την τακτική και ταχεία διαβίβαση δεδομένων μεταξύ των διοικητικών αρχών της ΕΕ και της Κίνας που είναι αρμόδιες για τα επικίνδυνα μη εδώδιμα καταναλωτικά προϊόντα. Η Επιτροπή παρέχει στις κινεζικές αρχές πληροφορίες για επικίνδυνα καταναλωτικά προϊόντα που προέρχονται από την Κίνα τα οποία κοινοποιούν τα κράτη μέλη μέσω του συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για επικίνδυνα μη εδώδιμα προϊόντα (RAPEX). Οι κινεζικές αρχές διενεργούν έρευνες σχετικά με τις κοινοποιήσεις αυτές και, όταν είναι εφικτό, λαμβάνουν μέτρα σχετικά με τα προϊόντα αυτά που μπορούν να εμποδίσουν ή να περιορίσουν την περαιτέρω εξαγωγή τους στην ΕΕ.

(111)  Άρθρο 27 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 765/2008.

(112)  Περαιτέρω πληροφορίες για τη συνεργασία με τις τελωνειακές αρχές περιλαμβάνονται στην ανακοίνωση της Επιτροπής C(2016)1958 final — Ο «Γαλάζιος οδηγός» του 2016 σχετικά με την εφαρμογή των κανόνων της ΕΕ για τα προϊόντα, και στις κατευθυντήριες γραμμές για τους ελέγχους κατά την εισαγωγή στον τομέα της ασφάλειας και της συμμόρφωσης των προϊόντων, που είναι διαθέσιμες στη διεύθυνση https://ec.europa.eu/taxation_customs/sites/taxation/files/resources/documents/common/publications/info_docs/customs/product_safety/guidelines_el.pdf

(113)  Βλέπε την ανακοίνωση της Επιτροπής προς το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, το Συμβούλιο, την Ευρωπαϊκή Οικονομική και Κοινωνική Επιτροπή και την Επιτροπή των Περιφερειών με τίτλο «Επιγραμμικές πλατφόρμες και ψηφιακή ενιαία αγορά — Ευκαιρίες και προκλήσεις για την Ευρώπη», της 25.5.2016, COM(2016) 288, διαθέσιμη στη διεύθυνση http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EL/TXT/?uri=CELEX:52016DC0288

(114)  Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτές τις υποχρεώσεις παρατίθενται στο έγγραφο εργασίας των υπηρεσιών της Επιτροπής «Online services, including e-commerce, in the Single Market» (Επιγραμμικές υπηρεσίες, συμπεριλαμβανομένου του ηλεκτρονικού εμπορίου, στην ενιαία αγορά), σ. 30, http://ec.europa.eu/internal_market/e-commerce/docs/communication2012/SEC2011_1641_en.pdf

(115)  «Κοινοποιήσεις φερομένων ως παρανόμων δραστηριοτήτων ή πληροφοριών ενδέχεται να μην αποδεικνύονται αρκούντως ακριβείς [αλλά] συνιστούν κατά κανόνα στοιχείο το οποίο πρέπει να λαμβάνει υπόψη του ο εθνικός δικαστής όταν εκτιμά, υπό το φως των πληροφοριών που περιέχονται με τον τρόπο αυτό στον ασκούντα εμπόριο, κατά πόσον ο τελευταίος έλαβε όντως γνώση των γεγονότων ή των περιστάσεων βάσει των οποίων ένας συνετός επιχειρηματίας θα μπορούσε να διαπιστώσει τον παράνομο χαρακτήρα» — Υπόθεση C-324/09 L’Oréal SA κ.λπ. κατά eBay International AG κ.λπ., σκέψη 122.

(116)  Οι απαιτήσεις προστασίας των δεδομένων πρέπει να λαμβάνονται υπόψη.

(117)  Βλέπε για παράδειγμα: The consumer perspective regarding product safety for online purchases, NVWA 2016, παραπομπή που περιέχεται στο έγγραφο OECD (2016), «Online Product Safety: Trends and Challenges», OECD Digital Economy Papers, αριθ. 261, εκδόσεις ΟΟΣΑ, Παρίσι. DOI: http://dx.doi.org/10.1787/5jlnb5q93jlt-en.

(118)  Βλέπε επίσης σε σχέση με αυτό τις κατευθυντήριες γραμμές της Επιτροπής σχετικά με την εκτέλεση/εφαρμογή της οδηγίας 2005/29/ΕΚ για τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές, της 25ης Μαΐου 2016, SWD(2016) 163 final, που είναι διαθέσιμες στη διεύθυνση http://ec.europa.eu/justice/consumer-marketing/files/ucp_guidance_el.pdf, ιδίως τις σελίδες 89-90 σχετικά με τις προειδοποιήσεις ασφαλείας που αφορούν συγκεκριμένο προϊόν. Βλέπε επίσης, για παράδειγμα, το άρθρο 11 παράγραφος 2 της οδηγίας 2009/48/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 18ης Ιουνίου 2009, σχετικά με την ασφάλεια των παιχνιδιών (ΕΕ L 170 της 30.6.2009, σ. 1).

(119)  http://ec.europa.eu/consumers/consumers_safety/safety_products/rapex/alerts/main/index.cfm?event=main.search

(120)  http://globalrecalls.oecd.org/

(121)  Οι διαδικτυακοί πωλητές και οι κατασκευαστές δεν είναι πάντοτε οι ίδιες οντότητες. Οι διαδικτυακοί πωλητές μπορούν να αγοράζουν προϊόντα από τον κατασκευαστή και να τα πωλούν στον ειδικό δικτυακό τόπο (ή μέσω ενδιάμεσου φορέα/παρόχου φιλοξενίας). Ωστόσο, είναι επίσης πιθανό ο κατασκευαστής να παράγει και να πωλεί ο ίδιος το προϊόν του στο δικό του ειδικό ηλεκτρονικό κατάστημα.

(122)  Βλέπε για παράδειγμα: http://www.electricalsafetyfirst.org.uk/mediafile/100129855/Buying-Electrical-Goods-Online-A5-Leaflet-2014.pdf

(123)  Πρακτικές κράτους μέλους σχετικά με τη χρήση των μέσων ενημέρωσης για την ενημέρωση των καταναλωτών περιγράφονται στην περίπτωση αριθ. 12 του εγγράφου «Study on Good Practice in Market Surveillance Activities related to Non-Food Consumer Products sold Online» — http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8723/attachments/1/translations/en/renditions/native και http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8724/attachments/1/translations/en/renditions/native.

(124)  Πρακτική κράτους μέλους: Περίπτωση 9 του εγγράφου «Study on Good Practice in Market Surveillance Activities related to Non-Food Consumer Products sold Online» — http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8723/attachments/1/translations/en/renditions/native και http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8724/attachments/1/translations/en/renditions/native.

(125)  Ε(2010)3021 http://ec.europa.eu/consumers/archive/strategy/docs/consumer-complaint-recommendation_el.pdf

(126)  Πρακτική κράτους μέλους: περίπτωση 16 του εγγράφου «Study on Good Practice in Market Surveillance Activities related to Non-Food Consumer Products sold Online» — http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8723/attachments/1/translations/en/renditions/native και http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8724/attachments/1/translations/en/renditions/native.

(127)  Πρακτική: περίπτωση 17 του εγγράφου «Study on Good Practice in Market Surveillance Activities related to Non-Food Consumer Products sold Online» — http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8723/attachments/1/translations/en/renditions/native και http://ec.europa.eu/DocsRoom/documents/8724/attachments/1/translations/en/renditions/native.

---

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/20 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/20

---

Κίνηση διαδικασίας

(Υπόθεση M.8222 — Knorr-Bremse/Haldex)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2017/C 250/02)

Στις 24 Ιουλίου 2017 η Επιτροπή αποφάσισε να κινήσει διαδικασία στην προαναφερθείσα υπόθεση αφού διαπίστωσε ότι η κοινοποιηθείσα συγκέντρωση δημιουργεί σοβαρές αμφιβολίες ως προς το συμβιβάσιμό της με την εσωτερική αγορά. Με την κίνηση της διαδικασίας, αρχίζει μία πιο εμπεριστατωμένη έρευνα της κοινοποιηθείσας συγκέντρωσης σε δεύτερο στάδιο, η οποία δεν προδικάζει την τελική απόφαση επί της υποθέσεως. Η απόφαση βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο γ) του κανονισμού (EΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1).

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να υποβάλουν στην Επιτροπή τις παρατηρήσεις τους για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Προκειμένου να ληφθούν πλήρως υπόψη κατά την διάρκεια της διαδικασίας, οι παρατηρήσεις πρέπει να παραληφθούν από την Επιτροπή το αργότερο εντός δεκαπέντε ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Eπιτροπή με fax (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά με την ένδειξη M.8222 — Knorr-Bremse/Haldex, στην ακόλουθη διεύθυνση:

| Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| --- |
| ΓΔ Ανταγωνισμού |
| Μητρώο Συγχωνεύσεων |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

ΓΔ Ανταγωνισμού

Μητρώο Συγχωνεύσεων

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/20 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/20

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.8258 — Advent International / Morpho)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2017/C 250/03)

Στις 19 Απριλίου 2017 η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) σε συνδυασμό με το άρθρο 6 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32017M8258. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32017M8258. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/21 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/21

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.8498 — Toray/Mitsui/Soda)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2017/C 250/04)

Στις 24 Ιουλίου 2017 η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32017M8498. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32017M8498. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/22 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/22

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

31 Ιουλίου 2017

(2017/C 250/05)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,1727 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 129,70 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4364 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,89420 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,5423 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,1359 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 9,3050 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 26,079 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 304,62 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,2493 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,5590 |
| TRY | τουρκική λίρα | 4,1314 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,4713 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,4625 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 9,1598 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,5672 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,5918 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 315,97 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 15,3716 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 7,8896 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,4110 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 15 625,05 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 5,0209 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 59,197 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 70,4643 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 39,051 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 3,6764 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 20,8620 |
| INR | ινδική ρουπία | 75,2708 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,1727

JPY

ιαπωνικό γιεν

129,70

DKK

δανική κορόνα

7,4364

GBP

λίρα στερλίνα

0,89420

SEK

σουηδική κορόνα

9,5423

CHF

ελβετικό φράγκο

1,1359

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

9,3050

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

26,079

HUF

ουγγρικό φιορίνι

304,62

PLN

πολωνικό ζλότι

4,2493

RON

ρουμανικό λέου

4,5590

TRY

τουρκική λίρα

4,1314

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,4713

CAD

δολάριο Καναδά

1,4625

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

9,1598

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,5672

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,5918

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 315,97

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

15,3716

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

7,8896

HRK

κροατική κούνα

7,4110

IDR

ρουπία Ινδονησίας

15 625,05

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

5,0209

PHP

πέσο Φιλιππινών

59,197

RUB

ρωσικό ρούβλι

70,4643

THB

ταϊλανδικό μπατ

39,051

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

3,6764

MXN

πέσο Μεξικού

20,8620

INR

ινδική ρουπία

75,2708

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/23 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/23

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.8566 — Moog Singapore / SIAEC / JV)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2017/C 250/06)

| 1. | Στις 24 Ιουλίου 2017 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η Singapore Airlines Engineering Company Limited («SIAEC», Σιγκαπούρη), θυγατρική της Singapore Airlines Limited («SIA», Σιγκαπούρη), και η Moog Singapore Pte Ltd («MSPL», Σιγκαπούρη), που ελέγχεται τελικά από την Moog Inc. («Moog», ΗΠΑ), αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 4 του κανονισμού συγκεντρώσεων, κοινό έλεγχο νεοσυσταθείσας κοινής επιχείρησης («JV»), με αγορά μετοχών σε νεοσυσταθείσα εταιρεία που αποτελεί κοινή επιχείρηση. |
| --- | --- |

1.

Στις 24 Ιουλίου 2017 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία η Singapore Airlines Engineering Company Limited («SIAEC», Σιγκαπούρη), θυγατρική της Singapore Airlines Limited («SIA», Σιγκαπούρη), και η Moog Singapore Pte Ltd («MSPL», Σιγκαπούρη), που ελέγχεται τελικά από την Moog Inc. («Moog», ΗΠΑ), αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 4 του κανονισμού συγκεντρώσεων, κοινό έλεγχο νεοσυσταθείσας κοινής επιχείρησης («JV»), με αγορά μετοχών σε νεοσυσταθείσα εταιρεία που αποτελεί κοινή επιχείρηση.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:
  —   για την SIA: μεταφορές επιβατών και εμπορευμάτων, μηχανολογικές υπηρεσίες σχετικές με αερομεταφορές και υπηρεσίες τερματικού αερολιμένα,
  —   για την SIAEC: παροχή υπηρεσιών συντήρησης, επισκευής και επιθεώρησης για τον αεροδιαστημικό τομέα,
  —   για την Moog: σχεδιασμός, παραγωγή και πώληση προϊόντων και συστημάτων ακριβείας για τον έλεγχο της κίνησης για τους κλάδους της αεροδιαστημικής, της άμυνας, της βιομηχανίας, της ενέργειας, της ναυτιλίας και της ιατρικής,
  —   για την MSPL: παροχή υπηρεσιών συντήρησης, επισκευής και επιθεώρησης,
  —   για την JV: παροχή υπηρεσιών συντήρησης, επισκευής και επιθεώρησης για τα προϊόντα της Moog. |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—   για την SIA: μεταφορές επιβατών και εμπορευμάτων, μηχανολογικές υπηρεσίες σχετικές με αερομεταφορές και υπηρεσίες τερματικού αερολιμένα,

—   για την SIAEC: παροχή υπηρεσιών συντήρησης, επισκευής και επιθεώρησης για τον αεροδιαστημικό τομέα,

—   για την Moog: σχεδιασμός, παραγωγή και πώληση προϊόντων και συστημάτων ακριβείας για τον έλεγχο της κίνησης για τους κλάδους της αεροδιαστημικής, της άμυνας, της βιομηχανίας, της ενέργειας, της ναυτιλίας και της ιατρικής,

—   για την MSPL: παροχή υπηρεσιών συντήρησης, επισκευής και επιθεώρησης,

—   για την JV: παροχή υπηρεσιών συντήρησης, επισκευής και επιθεώρησης για τα προϊόντα της Moog.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.8566 — Moog Singapore / SIAEC / JV. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης, με την αναφορά M.8566 — Moog Singapore / SIAEC / JV. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στην COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/24 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/24

---

Δημοσίευση αίτησης τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2017/C 250/07)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα υποβολής ένστασης κατά της αίτησης τροποποίησης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ / ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΝΔΕΙΞΗΣ Η ΟΠΟΙΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΗΣΣΟΝΟΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 πρώτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

«TERNASCO DE ARAGÓN»

Αριθ. ΕΕ: PGI-ES-02149 — 29.6.2016

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Αιτούσα ομάδα και έννομο συμφέρον

| Όνομα: | Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida «Ternasco de Aragón» |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | Mercazaragoza, Edificio Centrorigen |
| Ctra. Cogullada s/n |
| 50014, Zaragoza |
| ESPAÑA |

Όνομα:

Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida «Ternasco de Aragón»

Διεύθυνση:

Mercazaragoza, Edificio Centrorigen

Ctra. Cogullada s/n

50014, Zaragoza

ESPAÑA

Τηλ.

+34 976470813

Email:

info@ternascodearagon.es

Η αιτούσα ομάδα αντιπροσωπεύει το συλλογικό συμφέρον των παραγωγών του «Ternasco de Aragón» και έχει έννομο συμφέρον να υποβάλει την αίτηση τροποποίησης των προδιαγραφών της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης «Ternasco de Aragón», της οποίας προωθεί επίσης την προστασία.

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ισπανία

3.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά η τροποποίηση

| — | ☐ | Ονομασία του προϊόντος |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Περιγραφή του προϊόντος |
| — | ☐ | Γεωγραφική περιοχή |
| — | ☒ | Απόδειξη της καταγωγής |
| — | ☐ | Μέθοδος παραγωγής |
| — | ☒ | Δεσμός |
| — | ☐ | Επισήμανση |
| — | ☐ | Άλλο (να προσδιοριστεί) |

—

☐

Ονομασία του προϊόντος

—

☒

Περιγραφή του προϊόντος

—

☐

Γεωγραφική περιοχή

—

☒

Απόδειξη της καταγωγής

—

☐

Μέθοδος παραγωγής

—

☒

Δεσμός

—

☐

Επισήμανση

—

☐

Άλλο (να προσδιοριστεί)

4.   Τύπος τροποποίησης(-εων)

| — | ☒ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο), η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. |

—

☒

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο), η οποία δεν μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

5.   Τροποποίηση(-εις)

5.1.   Περιγραφή του προϊόντος

Απαιτήσεις (μέρος B σημείο 2):

Η διατύπωση στις ισχύουσες προδιαγραφές:

| «2. | Το “Ternasco de Aragón” πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:






  — | Αρνιά χωρίς διάκριση φύλου (μη ευνουχισμένα αρσενικά και θηλυκά). |
| --- | --- | --- |

«2.

Το “Ternasco de Aragón” πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

—

Αρνιά χωρίς διάκριση φύλου (μη ευνουχισμένα αρσενικά και θηλυκά).

| — | Ηλικία κατά τη σφαγή 70 έως 90 ημέρες. |
| --- | --- |

—

Ηλικία κατά τη σφαγή 70 έως 90 ημέρες.

| — | Τα αρνιά πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες σταυλισμού και να τρέφονται με μητρικό γάλα· λαμβάνουν επίσης συμπλήρωμα, σε σίτιση κατά βούληση, λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές επιτρεπόμενες από την ισχύουσα νομοθεσία. Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί τουλάχιστον 50 ημέρες. |
| --- | --- |

—

Τα αρνιά πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες σταυλισμού και να τρέφονται με μητρικό γάλα· λαμβάνουν επίσης συμπλήρωμα, σε σίτιση κατά βούληση, λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές επιτρεπόμενες από την ισχύουσα νομοθεσία. Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί τουλάχιστον 50 ημέρες.

| — | Μετά τον απογαλακτισμό, η διατροφή αποτελείται από λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές, λαμβανόμενες κατά βούληση. |
| --- | --- |

—

Μετά τον απογαλακτισμό, η διατροφή αποτελείται από λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές, λαμβανόμενες κατά βούληση.

| — | Απαγορεύεται η χρήση ουσιών που ενδέχεται να παρέμβουν στον κανονικό ρυθμό αύξησης και ανάπτυξης των ζώων.» |
| --- | --- |

—

Απαγορεύεται η χρήση ουσιών που ενδέχεται να παρέμβουν στον κανονικό ρυθμό αύξησης και ανάπτυξης των ζώων.»

τροποποιείται ως εξής:

| «2. | Το “Ternasco de Aragón” πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:






  — | Αρνιά χωρίς διάκριση φύλου (μη ευνουχισμένα αρσενικά και θηλυκά). |
| --- | --- | --- |

«2.

Το “Ternasco de Aragón” πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

—

Αρνιά χωρίς διάκριση φύλου (μη ευνουχισμένα αρσενικά και θηλυκά).

| — | Τα αρνιά πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες σταυλισμού και να τρέφονται με μητρικό γάλα· λαμβάνουν επίσης συμπλήρωμα, σε σίτιση κατά βούληση, λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές επιτρεπόμενες από την ισχύουσα νομοθεσία. Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί τουλάχιστον 40 ημέρες. |
| --- | --- |

—

Τα αρνιά πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες σταυλισμού και να τρέφονται με μητρικό γάλα· λαμβάνουν επίσης συμπλήρωμα, σε σίτιση κατά βούληση, λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές επιτρεπόμενες από την ισχύουσα νομοθεσία. Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί τουλάχιστον 40 ημέρες.

| — | Μετά τον απογαλακτισμό, η διατροφή αποτελείται από λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές, λαμβανόμενες κατά βούληση. |
| --- | --- |

—

Μετά τον απογαλακτισμό, η διατροφή αποτελείται από λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές, λαμβανόμενες κατά βούληση.

| — | Απαγορεύεται η χρήση ουσιών που ενδέχεται να παρέμβουν στον κανονικό ρυθμό αύξησης και ανάπτυξης των ζώων.». |
| --- | --- |

—

Απαγορεύεται η χρήση ουσιών που ενδέχεται να παρέμβουν στον κανονικό ρυθμό αύξησης και ανάπτυξης των ζώων.».

Αιτιολόγηση των τροποποιήσεων που αναφέρονται στην περιγραφή του προϊόντος:

| — | Ηλικία κατά τη σφαγή
  Προτείνεται να απαλειφθεί ο περιορισμός που αφορά την ηλικία σφαγής, δεδομένου ότι ο ατομικός έλεγχος των σφαγίων εγγυάται την τήρηση των παραμέτρων ποιότητας που ορίζονται στις προδιαγραφές.
  Η ποιότητα του σφαγίου, του κρέατος και του λίπους, επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, αλλά λόγω της νεαρής ηλικίας αυτών των ζώων και του παραδοσιακού συστήματος παραγωγής, ο εν λόγω αριθμός παραγόντων έχει μειωθεί (Sañudo et al., 2013).
  Τα κριτήρια που χρησιμοποιούνται για να καθοριστεί η ποιότητα του σφαγίου είναι κυρίως η πάχυνση, το βάρος, το χρώμα και η διάπλαση. Αυτές είναι οι παράμετροι που χρησιμοποιούνται για τον χαρακτηρισμό του σφαγίου του «Ternasco de Aragón».
  Η χρήση των μικροβιολογικών κριτηρίων για την κατάταξη των σφαγίων παρουσιάζει πολλά πλεονεκτήματα, όπως η ευχερέστερη διαλογή των σφαγίων, με αποτέλεσμα να ευνοείται η ομοιογένεια του προστατευόμενου προϊόντος.
  Μελέτη της κτηνιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου της Σαραγόσα, που πραγματοποιήθηκε το 2014, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «όταν το βάρος του σφαγίου κυμαίνεται μεταξύ 8,0 και 12,5 kg, η ποιότητα του κρέατος, εξεταζόμενη βάσει των παραμέτρων που ορίζονται στις προδιαγραφές, είναι ανεξάρτητη της ηλικίας του ζώου».
  Σε αυτό το πλαίσιο, τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές όσον αφορά το χυμώδες, τη φωτεινότητα (L*) και τη σκληρότητα της σάρκας, μεταξύ μιας παρτίδας ζώων που σφάζονται σε ηλικία 70 ημερών και μιας άλλης στην οποία τα ζώα σφάζονται σε ηλικία 100 ημερών.
  Οι τεχνικοί του οργανισμού ελέγχου είχαν τη δυνατότητα να λάβουν γνώση της μελέτης, αλλά επίσης να εξετάσουν όλα τα σφάγια που χρησιμοποιήθηκαν στο πλαίσιο της μελέτης και να εξακριβώσουν, σε καθεμία από τις παρτίδες, ότι τα σφάγια από το δείγμα, των οποίων το βάρος ψυχρού σφαγίου υπερέβαινε τα 8 kg, ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις διάπλασης και πάχυνσης που προβλέπονται στις προδιαγραφές. Τέλος, ότι όλα τα εν λόγω σφάγια θα έπρεπε να πληρούν τις απαιτήσεις ως προς την ποιότητα των σφαγίων και του κρέατος για να τύχουν της προστασίας που παρέχει η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη.
  Με το σύστημα παραγωγής που χρησιμοποιείται συνήθως από την ΠΓΕ, λαμβάνονται σφάγια βάρους 8 έως 12,5 kg, εξαιρετικής διάπλασης, με κρέας αχνορόδινου χρώματος και βέλτιστο επίπεδο διείσδυσης και επικάλυψης του λίπους. Το βάρος του σφαγίου είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα παράμετρος που, όπως και ο παράγοντας της πρώιμης ωρίμασης των ζώων αυτών, έχει σχέση με την πάχυνση, το χρώμα και τη διάπλαση και επηρεάζει άμεσα την ποιότητα του σφαγίου. Στο μέρος ΣΤ «Δεσμός με το γεωγραφικό περιβάλλον» σημείο 3 «Μέθοδος παραγωγής», δίνεται λεκτική περιγραφή σύμφωνα με την οποία «[...] το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό αυτών των φυλών όμως αποτελεί η πρώιμη ωρίμασή τους, παράγοντας που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του “Ternasco” καθώς σωρεύεται λίπος στους ιστούς πολύ νωρίτερα. [...] η πιστοποιημένη μεγαλύτερη πρωιμότητα αποτελεί αυθεντικό παράγοντα διαφοροποίησης σε σχέση με άλλες φυλές».
  Επιπλέον όσων προαναφέρθηκαν, είναι σκόπιμο να διευκρινιστεί ότι η διαδικασία πιστοποίησης των σφαγίων με σκοπό την απόκτηση της ΠΓΕ συνεπάγεται την εξέταση καθενός από αυτά χωριστά. Εάν το σφάγιο βρίσκεται εκτός του πεδίου τιμών βάρους που προβλέπεται στις προδιαγραφές, αυτομάτως απορρίπτεται. Όσον αφορά τα σφάγια με βάρος που κυμαίνεται μεταξύ 8 και 12,5 kg, εξετάζεται η γενική τους όψη και, εάν είναι αποδεκτή, αξιολογείται ο βαθμός πάχυνσης. Η πρώιμη ωρίμαση των ζώων των συγκεκριμένων φυλών είναι τέτοια ώστε η υπερβολική πάχυνση αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ηλικία και το βάρος κατά τη σφαγή, ιδίως στην περίπτωση των θηλυκών ζώων. Όσον αφορά τα αρσενικά ζώα, ο παράγοντας «βάρος» υπερισχύει αυτού της πάχυνσης.
  Τα ζώα των οποίων η ανάπτυξη δεν είναι ορθή θα ικανοποιούν ενδεχομένως το κριτήριο του βάρους αλλά όχι αυτό της ηλικίας, στοιχείο που θα αντικατοπτρίζεται στην όψη του σφαγίου. Τα ζώα αυτά δεν λαμβάνουν κατά κανόνα την πιστοποίηση λόγω άλλων παραγόντων: απουσία λίπους, κακή διάπλαση, χρώμα του κρέατος (υπερβολικά κόκκινο ή κίτρινο), υφή του κρέατος (που δεν φθάνει στο κατάλληλο pH κατά τη διάρκεια της ωρίμασης), υπερβολικό μέγεθος των όρχεων στα αρσενικά ζώα ή πάχος του κοιλιακού τοιχώματος στο ύψος της μέσης γραμμής στα θηλυκά.
  Προκειμένου να εξακριβωθεί σε ποιο βαθμό ο έλεγχος της ποιότητας του σφαγίου εγγυάται τις ιδιότητες του προϊόντος, η τεχνική ομάδα του οργανισμού ελέγχου και πιστοποίησης της ΠΓΕ διενήργησε ανάλυση με βάση στοιχεία του έτους 2015.
  Η ομάδα εργάστηκε με τα στοιχεία πλήρους ατομικής ιχνηλασιμότητας (από την προέλευση έως την κατάταξη του σφαγίου) 4 937 αρνιών που οδηγήθηκαν σε σφαγή στην Mercazaragoza και ανήκαν σε 386 κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις (45,89 % των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων παραγωγής του προϊόντος που φέρει την ΠΓΕ).
  Από τις 386 εκμεταλλεύσεις επελέγησαν οι 33 και υποβλήθηκαν σε έλεγχο των γεννήσεων. Οι ημερομηνίες των γεννήσεων συγκρίθηκαν με τα στοιχεία που αφορούν την κατάταξη και το βάρος.
  Αναλύθηκαν τα πλήρη στοιχεία των σφαγίων 897 αρνιών, με τα ακόλουθα αποτελέσματα: 893 σφάγια (99,55 %) ήταν, κατά τη στιγμή της σφαγής, σύμφωνα με τις προδιαγραφές όσον αφορά την ηλικία του ζώου και το βάρος του σφαγίου· 2 σφάγια (0,22 %) παρουσίαζαν το κατάλληλο βάρος και χαρακτηριστικά, αλλά και η ηλικία του ζώου κατά τη σφαγή ήταν μεγαλύτερη των 100 ημερών· τα υπόλοιπα 2 σφάγια (0,22 %) είχαν βάρος άνω των 12,5 kg και, επιπλέον, προέρχονταν από ζώα ηλικίας άνω των 100 ημερών.
  Επομένως, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι τα αρνιά των οποίων τα σφάγια έχουν βάρος εντός του πεδίου τιμών που προβλέπεται στις προδιαγραφές πληρούν όλα τα κριτήρια ποιότητας της ΠΓΕ, ανεξάρτητα από την ηλικία σφαγής του ζώου.
  Η αλλαγή αυτή δεν συνεπάγεται τροποποιήσεις στο σύστημα παραγωγής, το οποίο εξασφαλίζει την πρώιμη πάχυνση, και δεν έχει καμία επίπτωση στη μεταποίηση του προϊόντος (σφαγή, εξίδρωση και διατήρηση). Δηλαδή δεν επηρεάζει τη λήψη σφαγίου όπως αυτό που περιγράφεται στην περιγραφή του δεσμού: «[...] κατάλληλη σύσταση των ιστών, χωρίς υπερβολική παρουσία οστίτη ιστού, με ικανοποιητική ανάπτυξη του υποδόριου και ενδομυϊκού λιπώδη ιστού, γεγονός που επιτρέπει στον ενδομυϊκό λιπώδη ιστό να αρχίσει να αναπτύσσεται». Ελέγχοντας το βάρος του σφαγίου, τη διάπλαση, το χρώμα και την κατάσταση πάχυνσης, μπορεί να διασφαλιστεί η ποιότητα των σφαγίων του «Ternasco de Aragón» ΠΓΕ και, με τον τρόπο αυτό, ο δειγματοληπτικός έλεγχος της ηλικίας κατά τη σφαγή μπορεί να αντικατασταθεί από την ατομική κατάταξη των σφαγίων με βάση το βάρος και τα άλλα χαρακτηριστικά τους. |
| --- | --- |

—

Ηλικία κατά τη σφαγή

Προτείνεται να απαλειφθεί ο περιορισμός που αφορά την ηλικία σφαγής, δεδομένου ότι ο ατομικός έλεγχος των σφαγίων εγγυάται την τήρηση των παραμέτρων ποιότητας που ορίζονται στις προδιαγραφές.

Η ποιότητα του σφαγίου, του κρέατος και του λίπους, επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες, αλλά λόγω της νεαρής ηλικίας αυτών των ζώων και του παραδοσιακού συστήματος παραγωγής, ο εν λόγω αριθμός παραγόντων έχει μειωθεί (Sañudo et al., 2013).

Τα κριτήρια που χρησιμοποιούνται για να καθοριστεί η ποιότητα του σφαγίου είναι κυρίως η πάχυνση, το βάρος, το χρώμα και η διάπλαση. Αυτές είναι οι παράμετροι που χρησιμοποιούνται για τον χαρακτηρισμό του σφαγίου του «Ternasco de Aragón».

Η χρήση των μικροβιολογικών κριτηρίων για την κατάταξη των σφαγίων παρουσιάζει πολλά πλεονεκτήματα, όπως η ευχερέστερη διαλογή των σφαγίων, με αποτέλεσμα να ευνοείται η ομοιογένεια του προστατευόμενου προϊόντος.

Μελέτη της κτηνιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου της Σαραγόσα, που πραγματοποιήθηκε το 2014, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «όταν το βάρος του σφαγίου κυμαίνεται μεταξύ 8,0 και 12,5 kg, η ποιότητα του κρέατος, εξεταζόμενη βάσει των παραμέτρων που ορίζονται στις προδιαγραφές, είναι ανεξάρτητη της ηλικίας του ζώου».

Σε αυτό το πλαίσιο, τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές όσον αφορά το χυμώδες, τη φωτεινότητα (L*) και τη σκληρότητα της σάρκας, μεταξύ μιας παρτίδας ζώων που σφάζονται σε ηλικία 70 ημερών και μιας άλλης στην οποία τα ζώα σφάζονται σε ηλικία 100 ημερών.

Οι τεχνικοί του οργανισμού ελέγχου είχαν τη δυνατότητα να λάβουν γνώση της μελέτης, αλλά επίσης να εξετάσουν όλα τα σφάγια που χρησιμοποιήθηκαν στο πλαίσιο της μελέτης και να εξακριβώσουν, σε καθεμία από τις παρτίδες, ότι τα σφάγια από το δείγμα, των οποίων το βάρος ψυχρού σφαγίου υπερέβαινε τα 8 kg, ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις διάπλασης και πάχυνσης που προβλέπονται στις προδιαγραφές. Τέλος, ότι όλα τα εν λόγω σφάγια θα έπρεπε να πληρούν τις απαιτήσεις ως προς την ποιότητα των σφαγίων και του κρέατος για να τύχουν της προστασίας που παρέχει η προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη.

Με το σύστημα παραγωγής που χρησιμοποιείται συνήθως από την ΠΓΕ, λαμβάνονται σφάγια βάρους 8 έως 12,5 kg, εξαιρετικής διάπλασης, με κρέας αχνορόδινου χρώματος και βέλτιστο επίπεδο διείσδυσης και επικάλυψης του λίπους. Το βάρος του σφαγίου είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα παράμετρος που, όπως και ο παράγοντας της πρώιμης ωρίμασης των ζώων αυτών, έχει σχέση με την πάχυνση, το χρώμα και τη διάπλαση και επηρεάζει άμεσα την ποιότητα του σφαγίου. Στο μέρος ΣΤ «Δεσμός με το γεωγραφικό περιβάλλον» σημείο 3 «Μέθοδος παραγωγής», δίνεται λεκτική περιγραφή σύμφωνα με την οποία «[...] το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό αυτών των φυλών όμως αποτελεί η πρώιμη ωρίμασή τους, παράγοντας που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του “Ternasco” καθώς σωρεύεται λίπος στους ιστούς πολύ νωρίτερα. [...] η πιστοποιημένη μεγαλύτερη πρωιμότητα αποτελεί αυθεντικό παράγοντα διαφοροποίησης σε σχέση με άλλες φυλές».

Επιπλέον όσων προαναφέρθηκαν, είναι σκόπιμο να διευκρινιστεί ότι η διαδικασία πιστοποίησης των σφαγίων με σκοπό την απόκτηση της ΠΓΕ συνεπάγεται την εξέταση καθενός από αυτά χωριστά. Εάν το σφάγιο βρίσκεται εκτός του πεδίου τιμών βάρους που προβλέπεται στις προδιαγραφές, αυτομάτως απορρίπτεται. Όσον αφορά τα σφάγια με βάρος που κυμαίνεται μεταξύ 8 και 12,5 kg, εξετάζεται η γενική τους όψη και, εάν είναι αποδεκτή, αξιολογείται ο βαθμός πάχυνσης. Η πρώιμη ωρίμαση των ζώων των συγκεκριμένων φυλών είναι τέτοια ώστε η υπερβολική πάχυνση αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για την ηλικία και το βάρος κατά τη σφαγή, ιδίως στην περίπτωση των θηλυκών ζώων. Όσον αφορά τα αρσενικά ζώα, ο παράγοντας «βάρος» υπερισχύει αυτού της πάχυνσης.

Τα ζώα των οποίων η ανάπτυξη δεν είναι ορθή θα ικανοποιούν ενδεχομένως το κριτήριο του βάρους αλλά όχι αυτό της ηλικίας, στοιχείο που θα αντικατοπτρίζεται στην όψη του σφαγίου. Τα ζώα αυτά δεν λαμβάνουν κατά κανόνα την πιστοποίηση λόγω άλλων παραγόντων: απουσία λίπους, κακή διάπλαση, χρώμα του κρέατος (υπερβολικά κόκκινο ή κίτρινο), υφή του κρέατος (που δεν φθάνει στο κατάλληλο pH κατά τη διάρκεια της ωρίμασης), υπερβολικό μέγεθος των όρχεων στα αρσενικά ζώα ή πάχος του κοιλιακού τοιχώματος στο ύψος της μέσης γραμμής στα θηλυκά.

Προκειμένου να εξακριβωθεί σε ποιο βαθμό ο έλεγχος της ποιότητας του σφαγίου εγγυάται τις ιδιότητες του προϊόντος, η τεχνική ομάδα του οργανισμού ελέγχου και πιστοποίησης της ΠΓΕ διενήργησε ανάλυση με βάση στοιχεία του έτους 2015.

Η ομάδα εργάστηκε με τα στοιχεία πλήρους ατομικής ιχνηλασιμότητας (από την προέλευση έως την κατάταξη του σφαγίου) 4 937 αρνιών που οδηγήθηκαν σε σφαγή στην Mercazaragoza και ανήκαν σε 386 κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις (45,89 % των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων παραγωγής του προϊόντος που φέρει την ΠΓΕ).

Από τις 386 εκμεταλλεύσεις επελέγησαν οι 33 και υποβλήθηκαν σε έλεγχο των γεννήσεων. Οι ημερομηνίες των γεννήσεων συγκρίθηκαν με τα στοιχεία που αφορούν την κατάταξη και το βάρος.

Αναλύθηκαν τα πλήρη στοιχεία των σφαγίων 897 αρνιών, με τα ακόλουθα αποτελέσματα: 893 σφάγια (99,55 %) ήταν, κατά τη στιγμή της σφαγής, σύμφωνα με τις προδιαγραφές όσον αφορά την ηλικία του ζώου και το βάρος του σφαγίου· 2 σφάγια (0,22 %) παρουσίαζαν το κατάλληλο βάρος και χαρακτηριστικά, αλλά και η ηλικία του ζώου κατά τη σφαγή ήταν μεγαλύτερη των 100 ημερών· τα υπόλοιπα 2 σφάγια (0,22 %) είχαν βάρος άνω των 12,5 kg και, επιπλέον, προέρχονταν από ζώα ηλικίας άνω των 100 ημερών.

Επομένως, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι τα αρνιά των οποίων τα σφάγια έχουν βάρος εντός του πεδίου τιμών που προβλέπεται στις προδιαγραφές πληρούν όλα τα κριτήρια ποιότητας της ΠΓΕ, ανεξάρτητα από την ηλικία σφαγής του ζώου.

Η αλλαγή αυτή δεν συνεπάγεται τροποποιήσεις στο σύστημα παραγωγής, το οποίο εξασφαλίζει την πρώιμη πάχυνση, και δεν έχει καμία επίπτωση στη μεταποίηση του προϊόντος (σφαγή, εξίδρωση και διατήρηση). Δηλαδή δεν επηρεάζει τη λήψη σφαγίου όπως αυτό που περιγράφεται στην περιγραφή του δεσμού: «[...] κατάλληλη σύσταση των ιστών, χωρίς υπερβολική παρουσία οστίτη ιστού, με ικανοποιητική ανάπτυξη του υποδόριου και ενδομυϊκού λιπώδη ιστού, γεγονός που επιτρέπει στον ενδομυϊκό λιπώδη ιστό να αρχίσει να αναπτύσσεται». Ελέγχοντας το βάρος του σφαγίου, τη διάπλαση, το χρώμα και την κατάσταση πάχυνσης, μπορεί να διασφαλιστεί η ποιότητα των σφαγίων του «Ternasco de Aragón» ΠΓΕ και, με τον τρόπο αυτό, ο δειγματοληπτικός έλεγχος της ηλικίας κατά τη σφαγή μπορεί να αντικατασταθεί από την ατομική κατάταξη των σφαγίων με βάση το βάρος και τα άλλα χαρακτηριστικά τους.

| — | Περίοδος γαλουχίας
  Προτείνεται η μείωση της ηλικίας απογαλακτισμού στις 40 ημέρες, δεδομένου ότι δεν έχει παρατηρηθεί καμία αξιοσημείωτη διαφορά, όσον αφορά τις παραμέτρους ποιότητας του κρέατος που προβλέπονται στις προδιαγραφές, μεταξύ των ζώων που απογαλακτίζονται στην ηλικία των 40 ή των 70 ημερών, καθώς τα ζώα αμφότερων των τύπων πληρούν τα χαρακτηριστικά ποιότητας που προβλέπονται στις εν λόγω προδιαγραφές.
  Στο σύνηθες σύστημα παραγωγής που εφαρμόζεται στην Αραγονία, με τις αυτόχθονες φυλές της, τα αρνιά παραμένουν σε άμεση επαφή με τη μητέρα τους έως την έναρξη του επόμενου αναπαραγωγικού κύκλου των προβατίνων. Τα αρνιά στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις εξακολουθούν να λαμβάνουν το μητρικό γάλα που διατίθεται αποκλειστικά για τη διατροφή των μικρών, ενώ το σιτηρέσιό τους συμπληρώνεται με χορτονομή υψηλής ποιότητας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η διαχείριση των αρνιών συνήθως γίνεται κατά παρτίδες γαλουχίας στις οποίες η ηλικία των ζώων διαφέρει λίγες μόνον ημέρες, στοιχείο που γενικά διευκολύνει τη διαχείριση και την εκμετάλλευση των ζώων και επίσης εξασφαλίζει επαρκή έλεγχο της παραμέτρου. Το λαμβανόμενο προϊόν που καλύπτεται από την ΠΓΕ εξακολουθεί να παραμένει το ίδιο, και να χαρακτηρίζεται από πλήρη κατανάλωση του γάλακτος που παράγεται από τις μητέρες μέχρι τον απογαλακτισμό.
  Μια πρόσφατη μελέτη, που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της κτηνιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου της Zaragoza και αφορούσε την επίπτωση της περιόδου γαλουχίας στα χαρακτηριστικά που προβλέπονται στις προδιαγραφές της ΠΓΕ όσον αφορά το χρώμα, το χυμώδες και την υφή του κρέατος, βαίνει προς την ίδια κατεύθυνση. Όλα τα σφάγια της εν λόγω μελέτης εξετάστηκαν από τους τεχνικούς του οργανισμού ελέγχου, οι οποίοι επαλήθευσαν επιτόπου ότι τα σφάγια με βάρος που υπερβαίνει τα 8 kg ψυχρού σφαγίου τηρούσαν όχι μόνον τις παραμέτρους που αποτελούσαν το αντικείμενο της έρευνας, αλλά και τις απαιτήσεις των προδιαγραφών της ΠΓΕ όσον αφορά τη διάπλαση και τον βαθμό πάχυνσης, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά.
  Η μελέτη διευκρινίζει τα εξής: «Το pH δεν διαφέρει μεταξύ των διαφορετικών τύπων χειρισμού (P = 0,206), καθώς οι τιμές είναι 5,70 ± 0,11 για τα μη απογαλακτισμένα ζώα και 5,75 ± 0,14 για τα απογαλακτισμένα ζώα, δηλαδή κανονικές τιμές οι οποίες δεν επηρεάζουν το χρώμα, το χυμώδες και την υφή, που θα μεταβάλλονταν σημαντικά σε περίπτωση υπερβολικά υψηλών τιμών pH».
  Έτσι, η μελέτη αναφέρει τα εξής: «Δεν παρατηρήθηκε καμία διαφορά σε ό,τι αφορά το χυμώδες του κρέατος, τη φωτεινότητα (L*), το κόκκινο χρώμα (a*) και την τρυφερότητα, μεταξύ απογαλακτισμού στην ηλικία των 40 ημερών (πριν από το όριο που αναφέρεται στις ισχύουσες προδιαγραφές) και χωρίς απογαλακτισμό». |
| --- | --- |

—

Περίοδος γαλουχίας

Προτείνεται η μείωση της ηλικίας απογαλακτισμού στις 40 ημέρες, δεδομένου ότι δεν έχει παρατηρηθεί καμία αξιοσημείωτη διαφορά, όσον αφορά τις παραμέτρους ποιότητας του κρέατος που προβλέπονται στις προδιαγραφές, μεταξύ των ζώων που απογαλακτίζονται στην ηλικία των 40 ή των 70 ημερών, καθώς τα ζώα αμφότερων των τύπων πληρούν τα χαρακτηριστικά ποιότητας που προβλέπονται στις εν λόγω προδιαγραφές.

Στο σύνηθες σύστημα παραγωγής που εφαρμόζεται στην Αραγονία, με τις αυτόχθονες φυλές της, τα αρνιά παραμένουν σε άμεση επαφή με τη μητέρα τους έως την έναρξη του επόμενου αναπαραγωγικού κύκλου των προβατίνων. Τα αρνιά στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις εξακολουθούν να λαμβάνουν το μητρικό γάλα που διατίθεται αποκλειστικά για τη διατροφή των μικρών, ενώ το σιτηρέσιό τους συμπληρώνεται με χορτονομή υψηλής ποιότητας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η διαχείριση των αρνιών συνήθως γίνεται κατά παρτίδες γαλουχίας στις οποίες η ηλικία των ζώων διαφέρει λίγες μόνον ημέρες, στοιχείο που γενικά διευκολύνει τη διαχείριση και την εκμετάλλευση των ζώων και επίσης εξασφαλίζει επαρκή έλεγχο της παραμέτρου. Το λαμβανόμενο προϊόν που καλύπτεται από την ΠΓΕ εξακολουθεί να παραμένει το ίδιο, και να χαρακτηρίζεται από πλήρη κατανάλωση του γάλακτος που παράγεται από τις μητέρες μέχρι τον απογαλακτισμό.

Μια πρόσφατη μελέτη, που πραγματοποιήθηκε για λογαριασμό της κτηνιατρικής σχολής του Πανεπιστημίου της Zaragoza και αφορούσε την επίπτωση της περιόδου γαλουχίας στα χαρακτηριστικά που προβλέπονται στις προδιαγραφές της ΠΓΕ όσον αφορά το χρώμα, το χυμώδες και την υφή του κρέατος, βαίνει προς την ίδια κατεύθυνση. Όλα τα σφάγια της εν λόγω μελέτης εξετάστηκαν από τους τεχνικούς του οργανισμού ελέγχου, οι οποίοι επαλήθευσαν επιτόπου ότι τα σφάγια με βάρος που υπερβαίνει τα 8 kg ψυχρού σφαγίου τηρούσαν όχι μόνον τις παραμέτρους που αποτελούσαν το αντικείμενο της έρευνας, αλλά και τις απαιτήσεις των προδιαγραφών της ΠΓΕ όσον αφορά τη διάπλαση και τον βαθμό πάχυνσης, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά.

Η μελέτη διευκρινίζει τα εξής: «Το pH δεν διαφέρει μεταξύ των διαφορετικών τύπων χειρισμού (P = 0,206), καθώς οι τιμές είναι 5,70 ± 0,11 για τα μη απογαλακτισμένα ζώα και 5,75 ± 0,14 για τα απογαλακτισμένα ζώα, δηλαδή κανονικές τιμές οι οποίες δεν επηρεάζουν το χρώμα, το χυμώδες και την υφή, που θα μεταβάλλονταν σημαντικά σε περίπτωση υπερβολικά υψηλών τιμών pH».

Έτσι, η μελέτη αναφέρει τα εξής: «Δεν παρατηρήθηκε καμία διαφορά σε ό,τι αφορά το χυμώδες του κρέατος, τη φωτεινότητα (L*), το κόκκινο χρώμα (a*) και την τρυφερότητα, μεταξύ απογαλακτισμού στην ηλικία των 40 ημερών (πριν από το όριο που αναφέρεται στις ισχύουσες προδιαγραφές) και χωρίς απογαλακτισμό».

5.2.   Περιγραφή του προϊόντος

Φυλές (μέρος B σημείο 1):

Η διατύπωση στις ισχύουσες προδιαγραφές:

| «1. | Τα πρόβατα που είναι κατάλληλα για την παραγωγή του “Ternasco de Aragón” προέρχονται από τις ακόλουθες φυλές:






  — | “Rasa Aragonesa” |
| --- | --- | --- |

«1.

Τα πρόβατα που είναι κατάλληλα για την παραγωγή του “Ternasco de Aragón” προέρχονται από τις ακόλουθες φυλές:

—

“Rasa Aragonesa”

| — | “Ojinegra de Teruel” |
| --- | --- |

—

“Ojinegra de Teruel”

| — | “Roya Bilbilitana”» |
| --- | --- |

—

“Roya Bilbilitana”»

τροποποιείται ως εξής:

| «1. | Τα πρόβατα που είναι κατάλληλα για την παραγωγή του “Ternasco de Aragón” προέρχονται από τις ακόλουθες φυλές:






  — | “Rasa Aragonesa” |
| --- | --- | --- |

«1.

Τα πρόβατα που είναι κατάλληλα για την παραγωγή του “Ternasco de Aragón” προέρχονται από τις ακόλουθες φυλές:

—

“Rasa Aragonesa”

| — | “Ojinegra de Teruel” |
| --- | --- |

—

“Ojinegra de Teruel”

| — | “Roya Bilbilitana” |
| --- | --- |

—

“Roya Bilbilitana”

| — | “Maellana” |
| --- | --- |

—

“Maellana”

| — | “Ansotana”». |
| --- | --- |

—

“Ansotana”».

Αιτιολόγηση των αναφερόμενων τροποποιήσεων:

Στις ισχύουσες προδιαγραφές περιλαμβάνονται 3 διαφορετικές φυλές: «Rasa Aragonesa», «Roya Bilbilitana» και «Ojinegra de Teruel». Πρόκειται για προσθήκη των φυλών «Ansotana» και «Maellana», καθώς η επίσημη αναγνώρισή τους ως ανεξαρτήτων φυλών στον επίσημο κατάλογο των εκτρεφόμενων φυλών της Ισπανίας εγκρίθηκε με το βασιλικό διάταγμα αριθ. 1682/1997, μετά τη σύνταξη των πρώτων προδιαγραφών του προϊόντος «Ternasco de Aragón», που αναγνωρίστηκε στο επίπεδο της αυτόνομης κοινότητας ως ειδική ονομασία στις 10 Ιουλίου 1989, σε εθνικό επίπεδο τον Οκτώβριο 1992 και σε ευρωπαϊκό επίπεδο στις 21 Ιουνίου 1996.

Επί του παρόντος, ο πληθυσμός των δύο αυτών φυλών είναι πολύ περιορισμένος, περίπου 10 000 θηλυκά ζώα αναπαραγωγής (προβατίνες). Πολλές εκμεταλλεύσεις, που είναι πλήρως προσαρμοσμένες στο φυσικό περιβάλλον και τηρούν τις παραμέτρους ποιότητας των σφαγίων, είχαν καταχωριστεί στην ΠΓΕ πριν από την έκδοση του βασιλικού διατάγματος αριθ. 1682/1997, αφού τότε τα ζώα αυτά θεωρούνταν οικότυποι της ιθαγενούς φυλής «Rasa Aragonesa». Μετά τη δημοσίευση του προαναφερθέντος βασιλικού διατάγματος, οι εκμεταλλεύσεις αυτές αποσύρθηκαν από την ΠΓΕ. Το σύστημα παραγωγής των εν λόγω φυλών είναι πανομοιότυπο με εκείνο των φυλών που περιλαμβάνονται στις προδιαγραφές. Σήμερα, οι εκμεταλλεύσεις αυτές θα επιθυμούσαν να καλύπτονται από την ΠΓΕ.

Για τον λόγο αυτό ζητείται η προσαρμογή των προδιαγραφών στην ισχύουσα νομοθεσία προκειμένου να συμπεριληφθούν εκ νέου οι παραγωγοί προβάτων των φυλών «Ansotana» και «Maellana», που παραδοσιακά θεωρούνται ως οικότυποι της ιθαγενούς φυλής «Rasa Aragonesa».

5.3.   Στοιχεία που αποδεικνύουν την καταγωγή του προϊόντος από την περιοχή (μέρος Δ σημείο 2):

Η διατύπωση στις ισχύουσες προδιαγραφές:

| «2. | Έλεγχος και πιστοποίηση:
  Ορισμένα ουσιαστικά στοιχεία εγγυώνται την καταγωγή του προϊόντος, όπως:






  α) | το κρέας προέρχεται αποκλειστικά από ζώα των φυλών “Rasa Aragonesa”, “Ojinegra de Teruel” και “Roya Bilbilitana”· τα ζώα προέρχονται από εκμεταλλεύσεις εγγεγραμμένες στα μητρώα και οι οποίες είναι εγκατεστημένες στην περιοχή παραγωγής.» |
| --- | --- | --- |

«2.

Έλεγχος και πιστοποίηση:

Ορισμένα ουσιαστικά στοιχεία εγγυώνται την καταγωγή του προϊόντος, όπως:

α)

το κρέας προέρχεται αποκλειστικά από ζώα των φυλών “Rasa Aragonesa”, “Ojinegra de Teruel” και “Roya Bilbilitana”· τα ζώα προέρχονται από εκμεταλλεύσεις εγγεγραμμένες στα μητρώα και οι οποίες είναι εγκατεστημένες στην περιοχή παραγωγής.»

τροποποιείται ως εξής:

| «2. | Έλεγχος και πιστοποίηση:
  Ορισμένα ουσιαστικά στοιχεία εγγυώνται την καταγωγή του προϊόντος, όπως:






  α) | το κρέας προέρχεται αποκλειστικά από ζώα των φυλών “Rasa Aragonesa”, “Ojinegra de Teruel”, “Roya Bilbilitana”, “Ansotana” και “Maellana”· τα ζώα προέρχονται από εκμεταλλεύσεις εγγεγραμμένες στα μητρώα και οι οποίες είναι εγκατεστημένες στην περιοχή παραγωγής.». |
| --- | --- | --- |

«2.

Έλεγχος και πιστοποίηση:

Ορισμένα ουσιαστικά στοιχεία εγγυώνται την καταγωγή του προϊόντος, όπως:

α)

το κρέας προέρχεται αποκλειστικά από ζώα των φυλών “Rasa Aragonesa”, “Ojinegra de Teruel”, “Roya Bilbilitana”, “Ansotana” και “Maellana”· τα ζώα προέρχονται από εκμεταλλεύσεις εγγεγραμμένες στα μητρώα και οι οποίες είναι εγκατεστημένες στην περιοχή παραγωγής.».

Αιτιολόγηση των αναφερόμενων τροποποιήσεων:

Πανομοιότυπη με εκείνη που διατυπώνεται στο σημείο 5.2.

5.4.   Δεσμός με το περιβάλλον (μέρος ΣΤ σημείο 3 «Συστήματα παραγωγής και μεταποίησης» στοιχείο α) «Παραγωγή»)

Η διατύπωση στις ισχύουσες προδιαγραφές:

| «α) | Παραγωγή
  Τα γεωργο-κλιματικά χαρακτηριστικά του εδάφους της Αραγονίας ευνόησαν την ανάπτυξη ενός σημαντικού υποτομέα προβατοτροφίας στηριζόμενου σε ένα μοναδικό είδος, ικανό να προσαρμόζεται στους εποχιακούς βοσκοτόπους με την αραιή βλάστηση.
  Αυτός ο τύπος προβάτων διαθέτει μια σειρά ιδιαίτερων χαρακτηριστικών όσον αφορά το βάρος και την ηλικία κατά τη σφαγή, τα οποία τον διαφοροποιούν σαφώς από τους άλλους τύπους προβάτων που συνήθως σφάζονται στην Ισπανία.
  Οι τρεις φυλές που καλύπτονται από τη συγκεκριμένη ένδειξη αναφέρονται στη συνέχεια:






  — | Η φυλή προβάτων “Rasa Aragonesa” είναι παρούσα στο σύνολο σχεδόν των τριών επαρχιών της Αραγονίας. Το ενδιαίτημά της, βασικό στοιχείο της, είναι οι πεδινές περιοχές, τα υψίπεδα και οι πρόποδες. Η φυλή αυτή χαρακτηρίζεται από κορμό με καλές αναλογίες, πολύ λεπτό τράχηλο, δέρμα χωρίς πτυχώσεις, συχνή παρουσία λωγάνιου (καταλαίμι), άκρα επιμήκη και ισχυρά, καθώς και μικρές και σκληρές οπλές.
  Το τρίχωμα είναι ομοιόμορφα λευκό, καλύπτει ολόκληρο το σώμα, αφήνοντας την κεφαλή πλήρως ακάλυπτη, καθώς και το κάτω ήμισυ των τεσσάρων άκρων, και μερικές φορές την κοιλιακή χώρα. Η ίνα ερίου, μήκους 5 έως 10 cm, χαρακτηρίζεται ως μετρίως λεπτή. Κατά τη γέννηση, το αρνί έχει βάρος περίπου 3,5 kg. Στη συνέχεια, το βάρος του αυξάνεται κατά περίπου 200 g ημερησίως επί 30 ημέρες (περίοδος γαλουχίας) και φθάνει τα 9,5 kg στην ηλικία του ενός μηνός. Μεταξύ της 30ής και της 90ής ημέρας, η καθημερινή αύξηση είναι περίπου 230 g για τα θηλυκά και 250 g για τα αρσενικά. Στην ηλικία των τριών μηνών, το ζώο ζυγίζει 23 έως 25 kg και η απόδοσή του κατά τη σφαγή είναι περίπου 48 %, επομένως το σφάγιο του “Ternasco de Aragón” ζυγίζει τότε 10 έως 12 kg. |
| --- | --- | --- |

«α)

Παραγωγή

Τα γεωργο-κλιματικά χαρακτηριστικά του εδάφους της Αραγονίας ευνόησαν την ανάπτυξη ενός σημαντικού υποτομέα προβατοτροφίας στηριζόμενου σε ένα μοναδικό είδος, ικανό να προσαρμόζεται στους εποχιακούς βοσκοτόπους με την αραιή βλάστηση.

Αυτός ο τύπος προβάτων διαθέτει μια σειρά ιδιαίτερων χαρακτηριστικών όσον αφορά το βάρος και την ηλικία κατά τη σφαγή, τα οποία τον διαφοροποιούν σαφώς από τους άλλους τύπους προβάτων που συνήθως σφάζονται στην Ισπανία.

Οι τρεις φυλές που καλύπτονται από τη συγκεκριμένη ένδειξη αναφέρονται στη συνέχεια:

—

Η φυλή προβάτων “Rasa Aragonesa” είναι παρούσα στο σύνολο σχεδόν των τριών επαρχιών της Αραγονίας. Το ενδιαίτημά της, βασικό στοιχείο της, είναι οι πεδινές περιοχές, τα υψίπεδα και οι πρόποδες. Η φυλή αυτή χαρακτηρίζεται από κορμό με καλές αναλογίες, πολύ λεπτό τράχηλο, δέρμα χωρίς πτυχώσεις, συχνή παρουσία λωγάνιου (καταλαίμι), άκρα επιμήκη και ισχυρά, καθώς και μικρές και σκληρές οπλές.

Το τρίχωμα είναι ομοιόμορφα λευκό, καλύπτει ολόκληρο το σώμα, αφήνοντας την κεφαλή πλήρως ακάλυπτη, καθώς και το κάτω ήμισυ των τεσσάρων άκρων, και μερικές φορές την κοιλιακή χώρα. Η ίνα ερίου, μήκους 5 έως 10 cm, χαρακτηρίζεται ως μετρίως λεπτή. Κατά τη γέννηση, το αρνί έχει βάρος περίπου 3,5 kg. Στη συνέχεια, το βάρος του αυξάνεται κατά περίπου 200 g ημερησίως επί 30 ημέρες (περίοδος γαλουχίας) και φθάνει τα 9,5 kg στην ηλικία του ενός μηνός. Μεταξύ της 30ής και της 90ής ημέρας, η καθημερινή αύξηση είναι περίπου 230 g για τα θηλυκά και 250 g για τα αρσενικά. Στην ηλικία των τριών μηνών, το ζώο ζυγίζει 23 έως 25 kg και η απόδοσή του κατά τη σφαγή είναι περίπου 48 %, επομένως το σφάγιο του “Ternasco de Aragón” ζυγίζει τότε 10 έως 12 kg.

| — | Οι άλλες φυλές που θεωρούνται κατάλληλες για την παραγωγή του προϊόντος “Ternasco de Aragón” ΠΓΕ είναι οι φυλές “Ojinegra de Teruel” και “Roya Bilbilitana”. Οι δύο αυτές φυλές προορίζονται αποκλειστικά για την παραγωγή κρέατος, αλλά το σημαντικότερο όμως χαρακτηριστικό τους αποτελεί η πρώιμη ωρίμασή τους, παράγοντας που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του κρέατος καθώς σωρεύεται λίπος στους ιστούς πολύ νωρίτερα. Για το λόγο αυτό, όταν το βάρος του σφαγίου είναι 10 έως 12 kg και το ζώο έχει ηλικία 80 έως 100 ημερών, το σφάγιο ανταποκρίνεται πλήρως στην κατηγορία “Ternasco” (νεαρό και τρυφερό), με κατάλληλη σύσταση των ιστών, χωρίς υπερβολική παρουσία οστίτη ιστού, με ικανοποιητική ανάπτυξη του υποδόριου και ενδομυϊκού λιπώδη ιστού, γεγονός που επιτρέπει στον ενδομυϊκό λιπώδη ιστό να αρχίσει να αναπτύσσεται, και με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται ένα σύνολο αρωμάτων και γεύσεων υψηλής ποιότητας. |
| --- | --- |

—

Οι άλλες φυλές που θεωρούνται κατάλληλες για την παραγωγή του προϊόντος “Ternasco de Aragón” ΠΓΕ είναι οι φυλές “Ojinegra de Teruel” και “Roya Bilbilitana”. Οι δύο αυτές φυλές προορίζονται αποκλειστικά για την παραγωγή κρέατος, αλλά το σημαντικότερο όμως χαρακτηριστικό τους αποτελεί η πρώιμη ωρίμασή τους, παράγοντας που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του κρέατος καθώς σωρεύεται λίπος στους ιστούς πολύ νωρίτερα. Για το λόγο αυτό, όταν το βάρος του σφαγίου είναι 10 έως 12 kg και το ζώο έχει ηλικία 80 έως 100 ημερών, το σφάγιο ανταποκρίνεται πλήρως στην κατηγορία “Ternasco” (νεαρό και τρυφερό), με κατάλληλη σύσταση των ιστών, χωρίς υπερβολική παρουσία οστίτη ιστού, με ικανοποιητική ανάπτυξη του υποδόριου και ενδομυϊκού λιπώδη ιστού, γεγονός που επιτρέπει στον ενδομυϊκό λιπώδη ιστό να αρχίσει να αναπτύσσεται, και με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται ένα σύνολο αρωμάτων και γεύσεων υψηλής ποιότητας.

| — | Η φυλή “Rasa Aragonesa” επιτρέπει να λαμβάνονται αρνιά πλήρως τελειωμένα όσον αφορά τη σύσταση των ιστών του σφαγίου, που φθάνει το 25 % λίπους κατά μέσο όρο, ανεξαρτήτως φύλου, για βάρος σφαγίου 10,74 kg. Αυτός ο πρώιμος χαρακτήρας έχει επίσης επιπτώσεις σε έναν άλλο αυθεντικό γενότυπο της Αραγονίας, τη φυλή “Roya Bilbilitana” που παρουσιάζει επίσης, για τον τύπο “ternasco”, παρόμοιο πρώιμο χαρακτήρα: 26,6 % λίπος, ανεξαρτήτως φύλου, για βάρος σφαγίου 10,6 Kg. Όσον αφορά τη φυλή “Ojinegra de Teruel”, επαληθεύθηκαν ποσοστά λιπωδών ιστών στο σφάγιο παρόμοια με αυτά των δύο προαναφερόμενων φυλών. |
| --- | --- |

—

Η φυλή “Rasa Aragonesa” επιτρέπει να λαμβάνονται αρνιά πλήρως τελειωμένα όσον αφορά τη σύσταση των ιστών του σφαγίου, που φθάνει το 25 % λίπους κατά μέσο όρο, ανεξαρτήτως φύλου, για βάρος σφαγίου 10,74 kg. Αυτός ο πρώιμος χαρακτήρας έχει επίσης επιπτώσεις σε έναν άλλο αυθεντικό γενότυπο της Αραγονίας, τη φυλή “Roya Bilbilitana” που παρουσιάζει επίσης, για τον τύπο “ternasco”, παρόμοιο πρώιμο χαρακτήρα: 26,6 % λίπος, ανεξαρτήτως φύλου, για βάρος σφαγίου 10,6 Kg. Όσον αφορά τη φυλή “Ojinegra de Teruel”, επαληθεύθηκαν ποσοστά λιπωδών ιστών στο σφάγιο παρόμοια με αυτά των δύο προαναφερόμενων φυλών.

Η πιστοποιημένη μεγαλύτερη πρωιμότητα αποτελεί αυθεντικό παράγοντα διαφοροποίησης σε σχέση με άλλες φυλές. Για τον λόγο αυτό, η ποιότητα του “Ternasco de Aragón” που προέρχεται από τους προαναφερόμενους γενοτύπους είναι διαφορετική και ανώτερη από αυτή άλλων φυλών.

Σε ό,τι αφορά τη διατροφή, τα πρόβατα τρέφονται τόσο με υπολείμματα θερισμού όσο και στους φυσικούς βοσκοτόπους της Αραγονίας, όπου αφθονούν τα αρωματικά φυτά (δενδρολίβανο, θυμάρι κ.λπ.).

Τα αρνιά πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες σταυλισμού. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, τρέφονται με μητρικό γάλα και καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας καταναλώνουν κατά βούληση συμπυκνωμένες ζωοτροφές υψηλής ποιότητας.

Η κατανάλωση συμπυκνωμένων ζωοτροφών κατά βούληση, σε συνδυασμό με τη διατροφή με μητρικό γάλα, επιτρέπει να εξασφαλιστεί η τελειοποίηση του σφαγείου του “Ternasco” (σύσταση των ιστών, κατανομή, χρώμα, σύσταση του λίπους, τρυφερή υφή, χρώμα και σύνολο αρωμάτων (μπουκέτο) κρέατος) στο κατάλληλο βάρος και ηλικία (10-12 kg και 80-100 ημέρες), από τις προαναφερόμενες φυλές της Αραγονίας.»

τροποποιείται ως εξής:

| «α) | Παραγωγή
  Τα γεωργο-κλιματικά χαρακτηριστικά του εδάφους της Αραγονίας ευνόησαν την ανάπτυξη ενός σημαντικού υποτομέα προβατοτροφίας στηριζόμενου σε ένα μοναδικό είδος, ικανό να προσαρμόζεται στους εποχιακούς βοσκοτόπους με την αραιή βλάστηση.
  Αυτός ο τύπος προβάτων διαθέτει μια σειρά ιδιαίτερων χαρακτηριστικών, τα οποία τον διαφοροποιούν σαφώς από τους άλλους τύπους προβάτων που συνήθως σφάζονται στην Ισπανία.
  Οι πέντε φυλές που καλύπτονται από τη συγκεκριμένη ένδειξη αναφέρονται στη συνέχεια:






  — | Η φυλή προβάτων “Rasa Aragonesa” είναι παρούσα στο σύνολο σχεδόν των τριών επαρχιών της Αραγονίας. Το ενδιαίτημά της, βασικό στοιχείο της, είναι οι πεδινές περιοχές, τα υψίπεδα και οι πρόποδες. Η φυλή αυτή χαρακτηρίζεται από κορμό με καλές αναλογίες, πολύ λεπτό τράχηλο, δέρμα χωρίς πτυχώσεις, συχνή παρουσία λωγάνιου (καταλαίμι), άκρα επιμήκη και ισχυρά, καθώς και μικρές και σκληρές οπλές. Το τρίχωμα είναι ομοιόμορφα λευκό, καλύπτει ολόκληρο το σώμα, αφήνοντας την κεφαλή πλήρως ακάλυπτη, καθώς και το κάτω ήμισυ των τεσσάρων άκρων, και μερικές φορές την κοιλιακή χώρα. Η ίνα ερίου, μήκους 5 έως 10 cm, χαρακτηρίζεται ως μετρίως λεπτή. Κατά τη γέννηση, το αρνί έχει βάρος περίπου 3,5 kg. Στη συνέχεια, το βάρος του αυξάνεται κατά περίπου 200 g ημερησίως επί 30 ημέρες (περίοδος γαλουχίας) και φθάνει τα 9,5 kg στην ηλικία του ενός μηνός. Μεταξύ της 30ής και της 90ής ημέρας, η καθημερινή αύξηση είναι περίπου 230 g για τα θηλυκά και 250 g για τα αρσενικά. Στην ηλικία των τριών μηνών, το ζώο ζυγίζει 23 έως 25 kg και η απόδοσή του κατά τη σφαγή είναι περίπου 48 %, επομένως το σφάγιο του “Ternasco de Aragón” ζυγίζει τότε 10 έως 12 kg. |
| --- | --- | --- |

«α)

Παραγωγή

Τα γεωργο-κλιματικά χαρακτηριστικά του εδάφους της Αραγονίας ευνόησαν την ανάπτυξη ενός σημαντικού υποτομέα προβατοτροφίας στηριζόμενου σε ένα μοναδικό είδος, ικανό να προσαρμόζεται στους εποχιακούς βοσκοτόπους με την αραιή βλάστηση.

Αυτός ο τύπος προβάτων διαθέτει μια σειρά ιδιαίτερων χαρακτηριστικών, τα οποία τον διαφοροποιούν σαφώς από τους άλλους τύπους προβάτων που συνήθως σφάζονται στην Ισπανία.

Οι πέντε φυλές που καλύπτονται από τη συγκεκριμένη ένδειξη αναφέρονται στη συνέχεια:

—

Η φυλή προβάτων “Rasa Aragonesa” είναι παρούσα στο σύνολο σχεδόν των τριών επαρχιών της Αραγονίας. Το ενδιαίτημά της, βασικό στοιχείο της, είναι οι πεδινές περιοχές, τα υψίπεδα και οι πρόποδες. Η φυλή αυτή χαρακτηρίζεται από κορμό με καλές αναλογίες, πολύ λεπτό τράχηλο, δέρμα χωρίς πτυχώσεις, συχνή παρουσία λωγάνιου (καταλαίμι), άκρα επιμήκη και ισχυρά, καθώς και μικρές και σκληρές οπλές. Το τρίχωμα είναι ομοιόμορφα λευκό, καλύπτει ολόκληρο το σώμα, αφήνοντας την κεφαλή πλήρως ακάλυπτη, καθώς και το κάτω ήμισυ των τεσσάρων άκρων, και μερικές φορές την κοιλιακή χώρα. Η ίνα ερίου, μήκους 5 έως 10 cm, χαρακτηρίζεται ως μετρίως λεπτή. Κατά τη γέννηση, το αρνί έχει βάρος περίπου 3,5 kg. Στη συνέχεια, το βάρος του αυξάνεται κατά περίπου 200 g ημερησίως επί 30 ημέρες (περίοδος γαλουχίας) και φθάνει τα 9,5 kg στην ηλικία του ενός μηνός. Μεταξύ της 30ής και της 90ής ημέρας, η καθημερινή αύξηση είναι περίπου 230 g για τα θηλυκά και 250 g για τα αρσενικά. Στην ηλικία των τριών μηνών, το ζώο ζυγίζει 23 έως 25 kg και η απόδοσή του κατά τη σφαγή είναι περίπου 48 %, επομένως το σφάγιο του “Ternasco de Aragón” ζυγίζει τότε 10 έως 12 kg.

| — | Οι άλλες φυλές που θεωρούνται κατάλληλες για την παραγωγή του προϊόντος “Ternasco de Aragón” ΠΓΕ είναι οι φυλές “Ojinegra de Teruel”, “Roya Bilbilitana”, “Ansotana” και “Maellana”. Οι δύο πρώτες φυλές προορίζονται αποκλειστικά για την παραγωγή κρέατος, αλλά το σημαντικότερο όμως χαρακτηριστικό τους αποτελεί ο πρώιμος χαρακτήρας τους, παράγοντας που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του “Ternasco”, καθώς σωρεύεται λίπος στους ιστούς πολύ νωρίτερα. Για το λόγο αυτό, όταν το βάρος του σφαγίου είναι 10 έως 12 kg και το ζώο έχει ηλικία 80 έως 100 ημερών, το σφάγιο ανταποκρίνεται πλήρως στην κατηγορία “Ternasco” (νεαρό και τρυφερό), με κατάλληλη σύσταση των ιστών, χωρίς υπερβολική παρουσία οστίτη ιστού, με ικανοποιητική ανάπτυξη του υποδόριου και ενδομυϊκού λιπώδη ιστού, γεγονός που επιτρέπει στον ενδομυϊκό λιπώδη ιστό να αρχίσει να αναπτύσσεται, και με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται ένα σύνολο αρωμάτων και γεύσεων υψηλής ποιότητας. |
| --- | --- |

—

Οι άλλες φυλές που θεωρούνται κατάλληλες για την παραγωγή του προϊόντος “Ternasco de Aragón” ΠΓΕ είναι οι φυλές “Ojinegra de Teruel”, “Roya Bilbilitana”, “Ansotana” και “Maellana”. Οι δύο πρώτες φυλές προορίζονται αποκλειστικά για την παραγωγή κρέατος, αλλά το σημαντικότερο όμως χαρακτηριστικό τους αποτελεί ο πρώιμος χαρακτήρας τους, παράγοντας που επηρεάζει σημαντικά την ποιότητα του “Ternasco”, καθώς σωρεύεται λίπος στους ιστούς πολύ νωρίτερα. Για το λόγο αυτό, όταν το βάρος του σφαγίου είναι 10 έως 12 kg και το ζώο έχει ηλικία 80 έως 100 ημερών, το σφάγιο ανταποκρίνεται πλήρως στην κατηγορία “Ternasco” (νεαρό και τρυφερό), με κατάλληλη σύσταση των ιστών, χωρίς υπερβολική παρουσία οστίτη ιστού, με ικανοποιητική ανάπτυξη του υποδόριου και ενδομυϊκού λιπώδη ιστού, γεγονός που επιτρέπει στον ενδομυϊκό λιπώδη ιστό να αρχίσει να αναπτύσσεται, και με τον τρόπο αυτό λαμβάνεται ένα σύνολο αρωμάτων και γεύσεων υψηλής ποιότητας.

| — | Η φυλή “Maellana” περιλαμβάνει όλα τα πρόβατα λευκού χρώματος, με επιμήκη άκρα, κυρτό ή πολύ κυρτό προφίλ, μεσόμορφη μορφολογία και μέσο βάρος. Τράχηλος επιμήκης. Το τρίχωμα των ζώων αυτών αποτελείται από μετρίως λεπτές ίνες ερίου, με εξαιρετικά περιορισμένο μήκος, στοιχείο που αποτελεί ένα από τα χαρακτηριστικά της φυλής “Maellana”. Προορίζεται κυρίως, σχεδόν αποκλειστικά, για την παραγωγή κρέατος. Το βάρος των αρνιών κατά τη γέννηση κυμαίνεται μεταξύ 3,0 kg και 4,5 kg. Στην ηλικία των 30 ημερών έχει αυξηθεί σε 9,30 kg έως 10,30 kg και στην ηλικία των 90 ημερών σε 24,0 kg έως 26,0 kg. |
| --- | --- |

—

Η φυλή “Maellana” περιλαμβάνει όλα τα πρόβατα λευκού χρώματος, με επιμήκη άκρα, κυρτό ή πολύ κυρτό προφίλ, μεσόμορφη μορφολογία και μέσο βάρος. Τράχηλος επιμήκης. Το τρίχωμα των ζώων αυτών αποτελείται από μετρίως λεπτές ίνες ερίου, με εξαιρετικά περιορισμένο μήκος, στοιχείο που αποτελεί ένα από τα χαρακτηριστικά της φυλής “Maellana”. Προορίζεται κυρίως, σχεδόν αποκλειστικά, για την παραγωγή κρέατος. Το βάρος των αρνιών κατά τη γέννηση κυμαίνεται μεταξύ 3,0 kg και 4,5 kg. Στην ηλικία των 30 ημερών έχει αυξηθεί σε 9,30 kg έως 10,30 kg και στην ηλικία των 90 ημερών σε 24,0 kg έως 26,0 kg.

| — | Η φυλή “Ansotana” περιλαμβάνει ζώα λευκού χρώματος, με υπόκυρτο προφίλ, μεσόμορφη μορφολογία και ευμετρικά, τα οποία υπάγονται στην κατηγορία “Entrefinos del Pirineo”. Το τρίχωμά τους αποτελείται από ημίκλειστες μετρίως λεπτές ίνες ερίου με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, οφειλόμενα στο κλίμα της περιοχής διαβίωσής τους, στοιχείο που τα διακρίνει από τα πρόβατα της φυλής “Rasa Aragonesa” με την οποία παραδοσιακά συνδέονταν. Είναι αποδεκτή στα δύο φύλα, συχνότερα στα αρσενικά ζώα, η παρουσία καλά ανεπτυγμένων κεράτων, σπειροειδούς σχήματος. Η φυλή ήταν καταχωρισμένη στο παρελθόν ως τριπλής παραγωγικής ικανότητας (κρεατοπαραγωγής, εριοπαραγωγής, γαλακτοπαραγωγής). Σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή κρέατος. |
| --- | --- |

—

Η φυλή “Ansotana” περιλαμβάνει ζώα λευκού χρώματος, με υπόκυρτο προφίλ, μεσόμορφη μορφολογία και ευμετρικά, τα οποία υπάγονται στην κατηγορία “Entrefinos del Pirineo”. Το τρίχωμά τους αποτελείται από ημίκλειστες μετρίως λεπτές ίνες ερίου με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, οφειλόμενα στο κλίμα της περιοχής διαβίωσής τους, στοιχείο που τα διακρίνει από τα πρόβατα της φυλής “Rasa Aragonesa” με την οποία παραδοσιακά συνδέονταν. Είναι αποδεκτή στα δύο φύλα, συχνότερα στα αρσενικά ζώα, η παρουσία καλά ανεπτυγμένων κεράτων, σπειροειδούς σχήματος. Η φυλή ήταν καταχωρισμένη στο παρελθόν ως τριπλής παραγωγικής ικανότητας (κρεατοπαραγωγής, εριοπαραγωγής, γαλακτοπαραγωγής). Σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή κρέατος.

| — | Η φυλή “Rasa Aragonesa”, η οποία περιλάμβανε, κατά παράδοση, ως οικοτύπους τις φυλές οι οποίες έχουν πλέον καταλογραφηθεί ως φυλές “Maellana” και “Ansotana”, επιτρέπει να λαμβάνονται αρνιά πλήρως τελειωμένα όσον αφορά τη σύσταση των ιστών του σφαγίου, που φθάνει το 25 % λίπους κατά μέσο όρο (αρσενικά και θηλυκά αδιακρίτως), με βάρος σφαγίου 10,74 kg, όπως και αυτά που προέρχονται από τις φυλές “Maellana” και “Ansotana”, καθώς προέρχονται από τον ίδιο εθνοτικό κορμό. Αυτός ο πρώιμος χαρακτήρας έχει επίσης επιπτώσεις σε έναν άλλο αυθεντικό γενότυπο της Αραγονίας, τη φυλή “Roya Bilbilitana” που παρουσιάζει επίσης, για τον τύπο “ternasco”, παρόμοιο πρώιμο χαρακτήρα: 26,6 % λίπος, ανεξαρτήτως φύλου, για βάρος σφαγίου 10,6 kg. Όσον αφορά τη φυλή “Ojinegra de Teruel”, επαληθεύθηκαν ποσοστά λιπωδών ιστών στο σφάγιο παρόμοια με αυτά των δύο προαναφερόμενων φυλών. Αυτή η πιστοποιημένη μεγαλύτερη πρωιμότητα αποτελεί αυθεντικό παράγοντα διαφοροποίησης σε σχέση με άλλες φυλές. Για τον λόγο αυτό, η ποιότητα του “Ternasco de Aragón” που προέρχεται από τους προαναφερόμενους γενοτύπους είναι διαφορετική από αυτή άλλων φυλών. |
| --- | --- |

—

Η φυλή “Rasa Aragonesa”, η οποία περιλάμβανε, κατά παράδοση, ως οικοτύπους τις φυλές οι οποίες έχουν πλέον καταλογραφηθεί ως φυλές “Maellana” και “Ansotana”, επιτρέπει να λαμβάνονται αρνιά πλήρως τελειωμένα όσον αφορά τη σύσταση των ιστών του σφαγίου, που φθάνει το 25 % λίπους κατά μέσο όρο (αρσενικά και θηλυκά αδιακρίτως), με βάρος σφαγίου 10,74 kg, όπως και αυτά που προέρχονται από τις φυλές “Maellana” και “Ansotana”, καθώς προέρχονται από τον ίδιο εθνοτικό κορμό. Αυτός ο πρώιμος χαρακτήρας έχει επίσης επιπτώσεις σε έναν άλλο αυθεντικό γενότυπο της Αραγονίας, τη φυλή “Roya Bilbilitana” που παρουσιάζει επίσης, για τον τύπο “ternasco”, παρόμοιο πρώιμο χαρακτήρα: 26,6 % λίπος, ανεξαρτήτως φύλου, για βάρος σφαγίου 10,6 kg. Όσον αφορά τη φυλή “Ojinegra de Teruel”, επαληθεύθηκαν ποσοστά λιπωδών ιστών στο σφάγιο παρόμοια με αυτά των δύο προαναφερόμενων φυλών. Αυτή η πιστοποιημένη μεγαλύτερη πρωιμότητα αποτελεί αυθεντικό παράγοντα διαφοροποίησης σε σχέση με άλλες φυλές. Για τον λόγο αυτό, η ποιότητα του “Ternasco de Aragón” που προέρχεται από τους προαναφερόμενους γενοτύπους είναι διαφορετική από αυτή άλλων φυλών.

Η πιστοποιημένη μεγαλύτερη πρωιμότητα αποτελεί αυθεντικό παράγοντα διαφοροποίησης σε σχέση με άλλες φυλές. Για τον λόγο αυτό, η ποιότητα του “Ternasco de Aragón” που προέρχεται από τους προαναφερόμενους γενοτύπους είναι διαφορετική και ανώτερη από αυτή άλλων φυλών.

Σε ό,τι αφορά τη διατροφή, τα πρόβατα τρέφονται τόσο με υπολείμματα θερισμού όσο και στους φυσικούς βοσκοτόπους της Αραγονίας, όπου αφθονούν τα αρωματικά φυτά (δενδρολίβανο, θυμάρι κ.λπ.).

Τα αρνιά πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες σταυλισμού. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, τρέφονται με μητρικό γάλα και καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας καταναλώνουν κατά βούληση συμπυκνωμένες ζωοτροφές υψηλής ποιότητας.

Η κατανάλωση συμπυκνωμένων ζωοτροφών κατά βούληση, σε συνδυασμό με τη διατροφή με μητρικό γάλα, επιτρέπει να εξασφαλιστεί η τελειοποίηση του σφαγείου “Ternasco” (σύσταση των ιστών, κατανομή, χρώμα, σύσταση του λίπους, τρυφερή υφή, χρώμα και σύνολο αρωμάτων (μπουκέτο) κρέατος) στο κατάλληλο βάρος, από τις προαναφερόμενες φυλές της Αραγονίας.».

Αιτιολόγηση των αναφερόμενων τροποποιήσεων:

Προσθήκη δύο εδαφίων στα οποία δίνεται η περιγραφή των δύο φυλών των οποίων προβλέπεται η ενσωμάτωση, η οποία αιτιολογείται στο σημείο 5.2.

Λόγω της κατάργησης του περιορισμού της ηλικίας κατά τη στιγμή της σφαγής, που αιτιολογείται στο σημείο 5.1, απαλείφεται επίσης η μνεία της ηλικίας των ζώων στο δεύτερο και τελευταίο εδάφιο, χωρίς άλλη τροποποίηση του υπόλοιπου κειμένου.

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«TERNASCO DE ARAGÓN»

Αριθ. ΕΕ: PGI-ES-02149 — 29.6.2016

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία

«Ternasco de Aragón»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ισπανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.1. Νωπά κρέατα (και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγίων)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία στο σημείο 1

Αρνίσιο κρέας προερχόμενο από αρνιά των ακόλουθων φυλών: Rasa Aragonesa, Ojinegra de Teruel, Roya Bilbilitana, Maellana και Ansotana. Το «Ternasco de Aragón» πρέπει να προέρχεται από αρνιά χωρίς διάκριση φύλου. Τα αρνιά πρέπει να διατηρούνται σε συνθήκες σταυλισμού και να τρέφονται με μητρικό γάλα· λαμβάνουν επίσης ως συμπλήρωμα, σε σίτιση κατά βούληση, λευκό άχυρο και συμπυκνωμένες ζωοτροφές επιτρεπόμενες από την ισχύουσα νομοθεσία. Η περίοδος γαλουχίας διαρκεί τουλάχιστον 40 ημέρες.

Το βάρος σφαγίου κυμαίνεται από 8,0 έως 12,5 kg. Ευθύγραμμο προς ελαφρώς καμπύλο προφίλ και στρογγυλεμένα άκρα. Εξωτερικό λίπος λευκού χρώματος και σφικτή σύσταση. Το λίπος κοιλοτήτων έχει λευκό χρώμα που καλύπτει τουλάχιστον τη μισή επιφάνεια των νεφρών αλλά ποτέ το σύνολο. Το κρέας είναι τρυφερό και χυμώδες, με απαλή υφή και χρώμα ανοιχτορόδινο, με ελαφρά διείσδυση του λίπους στο ενδομυϊκό επίπεδο.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Το αρνί παρουσιάζει οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που το συνδέουν με το φυσικό του περιβάλλον και το σύστημα παραγωγής του, γεγονός που επιτάσσει να εκτελούνται οι φάσεις της παραγωγής και της εκτροφής των αρνιών εντός της γεωγραφικής περιοχής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες σχετικά με την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Οι ετικέτες πρέπει να φέρουν το λογότυπο της ΠΓΕ που περιλαμβάνει την ένδειξη «Ternasco de Aragón».

Η καταχωρισμένη επιχείρηση τοποθετεί στο προϊόν που προορίζεται για την κατανάλωση τις ετικέτες και τις αριθμημένες σφραγίδες και φροντίζει πάντοτε να μην είναι δυνατή η επαναχρησιμοποίηση των ετικετών.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή παραγωγής των προβάτων καλύπτει το έδαφος της Αυτόνομης Κοινότητας της Αραγονίας.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Το κλίμα της Αραγονίας είναι μεσογειακό με στοιχεία ηπειρωτικού: εύκρατο έως ξηρό και με πολλούς ανέμους στις κεντρικές εκτάσεις χαμηλού υψομέτρου, πιο ψυχρό και υγρό προχωρώντας προς τα Πυρηναία και την ιβηρική οροσειρά. Οι ετήσιες μέσες θερμοκρασίες στο κέντρο των εκτάσεων χαμηλού υψομέτρου κυμαίνονται μεταξύ 14 και 15 °C. Κατεβαίνοντας προς τα «somontanos» (πρόποδες σε υψόμετρο μεγαλύτερο από 500 μέτρα), η θερμοκρασία μειώνεται κατά μερικούς βαθμούς.

Τα γεωργο-κλιματικά χαρακτηριστικά του εδάφους της Αραγονίας ευνόησαν την ανάπτυξη ενός σημαντικού υποτομέα προβατοτροφίας στηριζόμενου σε ένα μοναδικό είδος, ικανό να προσαρμόζεται στους εποχιακούς βοσκοτόπους με την αραιή βλάστηση.

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος

Η φυλή «Rasa aragonesa» επιτρέπει να λαμβάνονται αρνιά πλήρως τελειωμένα όσον αφορά τη σύσταση των ιστών του σφαγίου, που φθάνει το 25 % λίπους κατά μέσο όρο, ανεξαρτήτως φύλου, για βάρος σφαγίου 10,74 Kg. Αυτός ο πρώιμος χαρακτήρας έχει επίσης επιπτώσεις σε έναν άλλο αυθεντικό γενότυπο της Αραγονίας, τη φυλή «Roya Bilbilitana» που παρουσιάζει επίσης, για τον τύπο «ternasco», παρόμοιο πρώιμο χαρακτήρα: 26,6 % λίπος, ανεξαρτήτως φύλου, για βάρος σφαγίου 10,6 Kg. Όσον αφορά τη φυλή «Ojinegra de Teruel», επαληθεύθηκε ότι τα ποσοστά λιπωδών ιστών στο σφάγιο ήταν παρόμοια με αυτά των δύο προαναφερόμενων φυλών, όπως και αυτά που των φυλών Maellana και Ansotana, οι οποίες αποτελούν τους παλαιούς οικοτύπους της «Rasa Aragonesa».

Αυτή η πιστοποιημένη μεγαλύτερη πρωιμότητα αποτελεί αυθεντικό παράγοντα διαφοροποίησης σε σχέση με άλλες φυλές. Για το λόγο αυτό, η ποιότητα του «Ternasco de Aragón» που προέρχεται από τους προαναφερόμενους γενοτύπους είναι διαφορετική και ανώτερη από αυτή άλλων φυλών.

Η κατανάλωση ζωοτροφών, σε συνδυασμό με τη διατροφή με μητρικό γάλα, επιτρέπει να εξασφαλιστεί η τελειοποίηση του «Ternasco» (σύσταση των ιστών, κατανομή, χρώμα, σύσταση του λίπους, τρυφερή υφή, χρώμα και σύνολο αρωμάτων (μπουκέτο) κρέατος) στο κατάλληλο βάρος, από τις προαναφερόμενες φυλές της Αραγονίας.

5.3.   Αιτιώδης σχέση που συνδέει τη γεωγραφική περιοχή με την ποιότητα ή τα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΟΠ) ή με μια συγκεκριμένη ιδιότητα, τη φήμη ή άλλα χαρακτηριστικά του προϊόντος (για τις ΠΓΕ)

Ανέκαθεν, η ονομασία «Ternasco» είναι γνωστή στην Αραγονία και χρησιμοποιείται συχνά για τον χαρακτηρισμό του τύπου αρνιού για σφαγή που είναι ο πιο συνηθισμένος και ο πιο χαρακτηριστικός της περιοχής· ομοίως, εκτός της περιοχής, το «Ternasco» ήταν αναγνωρισμένο τόσο λόγω καταγωγής όσο και λόγω υψηλής ποιότητας, στοιχεία που απορρέουν απευθείας από τις φυλές προβάτων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του, τον τύπο διατροφής του καθώς και το βάρος και την ηλικία σφαγής των εκτρεφόμενων αρνιών.

Αποτέλεσμα αυτής της αίσθησης υψηλής ποιότητας είναι ότι οι όροι «Ternasco» και, κατ' επέκταση «Ternasca» μετατράπηκαν σε συνώνυμα του νέου και τρυφερού στη σημασιολογική παράδοση της Αραγονίας. Η παρατήρηση αυτή, παρόλο που θα μπορούσε να θεωρηθεί εκτός θέματος, αποτελεί μια επιπλέον επιβεβαίωση της αδιαμφισβήτητης ποιότητας του τελικού προϊόντος.

Το ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής με την αραιή βλάστηση (χαμηλές βροχοπτώσεις, ισχυροί άνεμοι και μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας) ευνοεί την ανάπτυξη πέντε αυτόχθονων φυλών με κύριο χαρακτηριστικό την πρώιμη ανάπτυξη. Καθώς φθάνουν στο βέλτιστο βαθμό πάχυνσης σε πρώιμη ηλικία, παράγουν ένα εξαιρετικά εύγευστο κρέας που εκτιμάται για την υψηλή του ποιότητα.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

www.aragon.es/calidadagroalimentaria/pliegos

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

---

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/33 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/33

---

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2017/C 250/08)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την παρούσα τροποποίηση ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ' εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΗΣΣΟΝΟΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ

Αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου
   (2)

«WEST COUNTRY BEEF»

Αριθ. ΕΕ: PGI-GB-02150 — 7.7.2016

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X ) ΕΠΙΠ ( )

1.   Αιτούσα ομάδα και έννομο συμφέρον

| Όνομα: | Meat South West |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | The Baron Suite |
| Creech Castle |
| Taunton |
| TA1 2DX |
| UNITED KINGDOM |

Όνομα:

Meat South West

Διεύθυνση:

The Baron Suite

Creech Castle

Taunton

TA1 2DX

UNITED KINGDOM

Τηλ.

+44 8706086610

Ηλ. ταχυδρομείο:

info@westcountrybeefandlamb.org.uk

2.   Kράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ηνωμένο Βασίλειο

3.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά/-ούν η/οι τροποποίηση/-σεις

| — | ☒ | Περιγραφή του προϊόντος |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Απόδειξη καταγωγής |
| — | ☐ | Μέθοδος παραγωγής |
| — | ☐ | Δεσμός |
| — | ☐ | Επισήμανση |
| — | ☐ | Άλλο (να προσδιοριστεί) |

—

☒

Περιγραφή του προϊόντος

—

☐

Απόδειξη καταγωγής

—

☐

Μέθοδος παραγωγής

—

☐

Δεσμός

—

☐

Επισήμανση

—

☐

Άλλο (να προσδιοριστεί)

4.   Τύπος τροποποίησης/-εων

| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου. |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο). |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΕΠΙΠ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. |

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου.

—

☒

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου.

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο).

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΕΠΙΠ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

5.   Τροποποίηση/-εις

Τροποποίηση 1:

Περιγραφή

Με την παρούσα τροποποίηση διευρύνεται κατά ένα βαθμό η προδιαγραφή που αφορά την ταξινόμηση των σφαγείων ώστε να συμπεριλαμβάνει τα ζώα που ταξινομούντσαι ως –O.

Η ομάδα Meat South West επιδιώκει τη διεύρυνση κατά ένα βαθμό της ισχύουσας επιλογής όσον αφορά την ταξινόμηση των σφαγίων ώστε να συμπεριλαμβάνονται τα ζώα που ταξινομούνται ως –O.

Η Meat South West θεωρεί τη συγκεκριμένη τροποποίηση ως ήσσονος σημασίας διότι:

| 1. | δεν αφορά ουσιώδη χαρακτηριστικά του προϊόντος· |
| --- | --- |

1.

δεν αφορά ουσιώδη χαρακτηριστικά του προϊόντος·

| 2. | δεν αλλοιώνει το δεσμό που αναφέρεται στο στοιχείο στ) i) ή ii) του άρθρου 7 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 |
| --- | --- |

2.

δεν αλλοιώνει το δεσμό που αναφέρεται στο στοιχείο στ) i) ή ii) του άρθρου 7 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012

| 3. | δεν περιλαμβάνει αλλαγή της ονομασίας του προϊόντος ή τμήματος αυτής· |
| --- | --- |

3.

δεν περιλαμβάνει αλλαγή της ονομασίας του προϊόντος ή τμήματος αυτής·

| 4. | δεν επηρεάζει την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή και |
| --- | --- |

4.

δεν επηρεάζει την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή και

| 5. | δεν αυξάνει τους περιορισμούς στην εμπορία του προϊόντος |
| --- | --- |

5.

δεν αυξάνει τους περιορισμούς στην εμπορία του προϊόντος

Αιτιολόγηση της τροποποίησης:

Η περιοχή «West Country» έχει υψηλότερο ποσοστό από τον εθνικό μέσο όρο όσον αφορά τα ζώα που επιτυγχάνουν κατάταξη στην κλάση -O. Σήμερα τα ζώα αυτά, παρόλο που είναι επιλέξιμα όσον αφορά τα υπόλοιπα κριτήρια, δεν περιλαμβάνονται λόγω του αυθαίρετου αυτού κριτηρίου απόρριψης. Με τη συμπερίληψη των εν λόγω ζώων θα δοθεί η δυνατότητα να χρησιμοποιούνται περισσότερο τα ζώα αυτά στο πλαίσιο του καθεστώτος «West Country» ΠΓΕ, ενώ δεν θα επηρεαστούν τα μοναδικά χαρακτηριστικά του προϊόντος.

Διατύπωση στις ισχύουσες προδιαγραφές:

Οι προδιαγραφές σχετικά με την κατάταξη των σφαγίων (με βάση το σύστημα EUROP), ώστε να εξασφαλίζεται η βέλτιστη γευστική ποιότητα, είναι οι εξής:

τα σφάγια ταξινομούνται ως διάπλασης O+ ή καλύτερης, με κατάσταση πάχυνσης 2 έως 4 H.

| | Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης = > |
| --- | --- |
| Καλύτερη διάπλαση=> | | 1 | 2 | 3 | 4L | 4H | 5L | 5H |
| E | | | | | | | |
| U+ | | | | | | | |
| -U | | | | | | | |
| R | | | | | | | |
| O+ | | | | | | | |
| -O | | | | | | | |
| P+ | | | | | | | |
| -P | | | | | | | |

Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης = >

Καλύτερη διάπλαση=>

1

2

3

4L

4H

5L

5H

E

U+

-U

R

O+

-O

P+

-P

Προτεινόμενη τροποποίηση:

Οι προδιαγραφές σχετικά με την κατάταξη των σφαγίων (με βάση το σύστημα EUROP), ώστε να εξασφαλίζεται η βέλτιστη γευστική ποιότητα, είναι οι εξής:

τα σφάγια ταξινομούνται ως διάπλασης -O ή καλύτερης, με κατάσταση πάχυνσης 2 έως 4 H.

| | Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης = > |
| --- | --- |
| Καλύτερη διάπλαση=> | | 1 | 2 | 3 | 4L | 4H | 5L | 5H |
| E | | | | | | | |
| U+ | | | | | | | |
| -U | | | | | | | |
| R | | | | | | | |
| O+ | | | | | | | |
| -O | | | | | | | |
| P+ | | | | | | | |
| -P | | | | | | | |

Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης = >

Καλύτερη διάπλαση=>

1

2

3

4L

4H

5L

5H

E

U+

-U

R

O+

-O

P+

-P

6.   Επικαιροποιημένες προδιαγραφές προϊόντος (μόνο για τις ΠΟΠ και τις ΠΓΕ)

https://www.gov.uk/government/publications/protected-food-name-west-country-beef-pgi

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«WEST COUNTRY BEEF»

Αριθ. ΕΕ: PGI-UK-02150 — 7.7.2016

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία (-ες)

«West Country Beef»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ηνωμένο Βασίλειο

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.1. Κρέατα (και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγείων)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Με την ονομασία «West Country Beef» χαρακτηρίζονται τα ακέραια σφάγια, τα ημισφάγια ή τα τεμάχια βοείου κρέατος που προέρχονται από βοοειδή τα οποία έχουν γεννηθεί και εκτραφεί στην περιοχή West Country της Αγγλίας και έχουν σφαγεί σύμφωνα με το πρότυπο Meat South West (MSW) ή άλλα ισοδύναμα πρότυπα, σε εγκεκριμένα σφαγεία εντός της περιοχής West Country ή εκτός αυτής. Οι εγκεκριμένες αυτές μονάδες πρέπει να έχουν επιθεωρηθεί από ανεξάρτητο επιθεωρητή, ώστε να εξασφαλίζεται η πλήρης ιχνηλασιμότητα και γνησιότητα του προϊόντος. Οι μονάδες πρέπει να έχουν λάβει άδεια από τη Meat South West, στην οποία να δηλώνεται ότι είναι εγκεκριμένες να μεταποιούν «West Country Beef».

Όλα τα ζώα εκτρέφονται σύμφωνα με συμφωνηθέντα, αυστηρά πρότυπα ζωοτεχνίας και καλής μεταχείρισης των ζώων, τα οποία παρέχουν εγγύηση ότι το κρέας των ζώων αυτών είναι ασφαλές.

Η παραγωγή πρέπει να πληροί τις ακόλουθες ελάχιστες απαιτήσεις:

| — | τα ζώα να έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και τελειοποιηθεί στην περιοχή West Country· |
| --- | --- |

—

τα ζώα να έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και τελειοποιηθεί στην περιοχή West Country·

| — | το σιτηρέσιο των ζώων να βασίζεται στη χορτονομή· |
| --- | --- |

—

το σιτηρέσιο των ζώων να βασίζεται στη χορτονομή·

| — | να τηρείται όλη η ισχύουσα νομοθεσία· |
| --- | --- |

—

να τηρείται όλη η ισχύουσα νομοθεσία·

| — | οι κτηνοτρόφοι να έχουν στην κατοχή τους και να γνωρίζουν όλους τους σχετικούς κώδικες πρακτικής· |
| --- | --- |

—

οι κτηνοτρόφοι να έχουν στην κατοχή τους και να γνωρίζουν όλους τους σχετικούς κώδικες πρακτικής·

| — | να εξασφαλίζεται η υγεία και η καλή μεταχείριση των ζώων με βάση τις πέντε ελευθερίες· |
| --- | --- |

—

να εξασφαλίζεται η υγεία και η καλή μεταχείριση των ζώων με βάση τις πέντε ελευθερίες·

| — | να εξασφαλίζεται η εφαρμογή συστημάτων πλήρους ιχνηλασιμότητας· |
| --- | --- |

—

να εξασφαλίζεται η εφαρμογή συστημάτων πλήρους ιχνηλασιμότητας·

| — | να εξασφαλίζεται η διαχείριση του ζωικού κεφαλαίου από ικανούς ζωοκόμους και εκπαιδευμένο προσωπικό· |
| --- | --- |

—

να εξασφαλίζεται η διαχείριση του ζωικού κεφαλαίου από ικανούς ζωοκόμους και εκπαιδευμένο προσωπικό·

| — | να λαμβάνεται μέριμνα για την ασφάλεια και την καλή μεταχείριση των ζώων κατά τη μεταφορά, τη διάθεση στην αγορά και πριν από τη σφαγή· |
| --- | --- |

—

να λαμβάνεται μέριμνα για την ασφάλεια και την καλή μεταχείριση των ζώων κατά τη μεταφορά, τη διάθεση στην αγορά και πριν από τη σφαγή·

| — | η σφαγή να εκτελείται σε εγκεκριμένες και αδειοδοτημένες εγκαταστάσεις με πλήρη ιχνηλασιμότητα, ώστε να εξασφαλίζεται η γνησιότητα του προϊόντος. |
| --- | --- |

—

η σφαγή να εκτελείται σε εγκεκριμένες και αδειοδοτημένες εγκαταστάσεις με πλήρη ιχνηλασιμότητα, ώστε να εξασφαλίζεται η γνησιότητα του προϊόντος.

Οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις και οι μονάδες μεταποίησης επιθεωρούνται από ανεξάρτητους επιθεωρητές με καθορισμένο πρωτόκολλο επιθεώρησης.

Για τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις του συστήματος «West Country Beef», οι παραγωγοί οφείλουν να αποδεικνύουν κατά τις επιθεωρήσεις ότι τα ζώα τους έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και τελειοποιηθεί εντός της περιοχής West Country. Απαιτείται να τηρείται αρχείο ζωοτροφών και να αποδεικνύεται ότι το σιτηρέσιο των ζώων περιλαμβάνει χορτονομή σε ποσοστό τουλάχιστον 70 %. Το σύστημα απαιτεί εκτατική εκτροφή με ελάχιστη διάρκεια βόσκησης έξι μήνες.

Με το ειδικό σιτηρέσιο που βασίζεται στο χόρτο βελτιώνεται η χημική σύσταση του μυϊκού ιστού των βοοειδών (βλέπε πίνακα 1 κατωτέρω) και επίσης βελτιώνονται οι οργανοληπτικές ιδιότητες του κρέατος, σε σύγκριση με τα βοοειδή που διατρέφονται με συμπυκνωμένες ζωοτροφές.

Πίνακας

Σύνθεση λιπαρών οξέων (mg/100 g μυός) και περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (mg/kg) του βόειου οσφυϊκού μυός

| | Συμπυκνωμένες ζωοτροφές | Ενσιρωμένη ζωοτροφή | Χόρτο |
| --- | --- | --- | --- |
| 18:2 (3) | 210 | 87 | 76 |
| 18:3 (4) | 8,1 | 48,7 | 35,6 |
| EPA (5) | 2,6 | 19,7 | 19,2 |
| DHA (6) | 0,5 | 5,1 | 2,8 |
| 18:2/18:3 | 27,2 | 1,8 | 2,1 |
| Βιταμίνη Ε | 1,4 | 3,3 | 4,2 |

Συμπυκνωμένες ζωοτροφές

Ενσιρωμένη ζωοτροφή

Χόρτο

18:2 (3)

210

87

76

18:3 (4)

8,1

48,7

35,6

EPA (5)

2,6

19,7

19,2

DHA (6)

0,5

5,1

2,8

18:2/18:3

27,2

1,8

2,1

Βιταμίνη Ε

1,4

3,3

4,2

Ως αποτέλεσμα λαμβάνεται κρέας πιο σταθερά εύγευστο, που προσφέρει εξαιρετική γευστική απόλαυση. Η φυσική γράμμωση του κρέατος με ενδομυϊκό λιπαρό ιστό του προσδίδει άρωμα και χυμώδη υφή. Το χρώμα του λίπους μπορεί να ποικίλλει από λευκό έως κίτρινο, αλλά το συγκεκριμένο σιτηρέσιο ενισχύει το υπόλευκο χρώμα. Το χρώμα του κρέατος ποικίλλει από ρόδινο έως βαθυκόκκινο, ενώ με τη διαδικασία ωρίμασης γίνεται πιο βαθυκόκκινο.

Τα βοοειδή τελειοποιούνται επί 60 ημέρες τουλάχιστον. Η πλειονότητα των ζώων αρχίζουν να τελειοποιούνται με φυσικό τρόπο, από μόνα τους - σε ηλικία και βάρος που ποικίλλουν, καθώς υπάρχουν διαφορές μεταξύ φυλών (το ιδανικό βάρος τελειοποίησης κυμαίνεται μεταξύ 200 και 500 kg νεκρού βάρους).

Το κρέας αφήνεται να ωριμάσει (να σιτέψει) παραμένοντας επί τουλάχιστον 10 ημέρες σε θερμοκρασίες ψύξης, διαδικασία που αρχίζει από την ημέρα θανάτωσης. Κατά τη διάρκεια της ωρίμασης, τα φυσικά ένζυμα που περιέχει το κρέας διασπούν τους συνδετικούς ιστούς και με τον τρόπο αυτό βελτιώνουν την τρυφερότητα και τη γευστική ποιότητα του κρέατος. Για τα τεμάχια που παραδοσιακά μαγειρεύονται επί πολλή ώρα, όπως το στήθος και η κνήμη, δεν προβλέπεται ελάχιστος χρόνος ωρίμασης. Οι περίοδοι αυτές μπορούν να συντομευθούν με την εφαρμογή ηλεκτρικής διέγερσης υψηλής τάσης, καθώς αυτή μειώνει τον κίνδυνο μυϊκής συστολής λόγω ψύξης, ή με ανάρτηση από το ισχίο, η οποία βελτιώνει την τρυφερότητα του κρέατος. Τηρούνται αρχεία στα οποία καταγράφονται οι θερμοκρασίες, οι διαδικασίες και οι χρόνοι, για να εξασφαλίζεται η ορθή ψύξη και ωρίμαση των σφαγίων.

Οι προδιαγραφές σχετικά με την κατάταξη των σφαγίων (με βάση το σύστημα EUROP), για την εξασφάλιση της βέλτιστης γευστικής ποιότητας, είναι οι εξής:

τα σφάγια ταξινομούνται ως διάπλασης -O ή καλύτερης, με κατάσταση πάχυνσης 2 έως 4 H.

| | Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης = > |
| --- | --- |
| Καλύτερη διάπλαση=> | | 1 | 2 | 3 | 4L | 4H | 5L | 5H |
| E | | | | | | | |
| U+ | | | | | | | |
| -U | | | | | | | |
| R | | | | | | | |
| O+ | | | | | | | |
| -O | | | | | | | |
| P+ | | | | | | | |
| -P | | | | | | | |

Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης = >

Καλύτερη διάπλαση=>

1

2

3

4L

4H

5L

5H

E

U+

-U

R

O+

-O

P+

-P

Μετά τη σφαγή, το προϊόν «West Country Beef» διατίθεται στο εμπόριο σε διάφορες μορφές, ως εξής:

Ακέραιο σφάγιο, εκτός από τα μη βρώσιμα παραπροϊόντα, το δέρμα, το κεφάλι και τα πόδια

Ημισφάγιο: το ήμισυ του σφαγίου, διαχωρισμένο με διαμήκη τομή

Οπίσθια/εμπρόσθια τεταρτημόρια: τα ημισφάγια διαχωρισμένα μεταξύ 10ης και 11ης πλευράς, μετρούμενων από το εμπρόσθιο μέρος (ή με παρόμοιο τρόπο κατόπιν συμφωνίας)

Εκλεκτά τεμάχια: παράγονται με διαίρεση των ακέραιων σφαγίων/ημισφαγίων σε μικρότερα, αναγνωρισμένα μέρη (σύμφωνα με τις προτιμήσεις των πελατών). Τα εν λόγω τεμάχια μπορούν να παρουσιάζονται με κόκαλο ή χωρίς κόκαλο και σε προστατευτική συσκευασία.

Το προϊόν «West Country Beef» μπορεί να πωλείται νωπό (υπό ψύξη) ή κατεψυγμένο.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Επιτρέπεται η χορήγηση συμπληρωμάτων στα ζώα στη φάση του απογαλακτισμού και της τελειοποίησης. Στην περίπτωση αυτή, τα στοιχεία που αφορούν τα συστατικά και την προμήθεια καταγράφονται από τον κτηνοτρόφο και ελέγχονται από τους επιθεωρητές ποιότητας. Η χρονική στιγμή κατά την οποία χορηγείται συμπλήρωμα στο ζώο προσδιορίζεται λαμβανομένων υπόψη παραγόντων όπως η καλή μεταχείριση των ζώων και η διάθεση στο εμπόριο.

Η μέγιστη ποσότητα συμπληρωματικής ζωοτροφής ανέρχεται σε 30 %, ενώ η ποσότητα της χορτονομής σε 70 %. Η συμπληρωματική σίτιση εφαρμόζεται όταν απαιτείται, όπως κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών ή των περιόδων απογαλακτισμού και τελειοποίησης.

3.4.   Συγκεκριμένα στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Όλα τα ζώα εκτρέφονται σύμφωνα με συμφωνηθέντα, αυστηρά πρότυπα ζωοτεχνίας και καλής μεταχείρισης των ζώων, τα οποία παρέχουν εγγύηση ότι το κρέας των ζώων αυτών είναι ασφαλές.

Η παραγωγή πρέπει να πληροί τις ακόλουθες ελάχιστες απαιτήσεις:

| — | τα ζώα να έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και τελειοποιηθεί στην περιοχή West Country· |
| --- | --- |

—

τα ζώα να έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και τελειοποιηθεί στην περιοχή West Country·

| — | το σιτηρέσιο των ζώων να βασίζεται στη χορτονομή· |
| --- | --- |

—

το σιτηρέσιο των ζώων να βασίζεται στη χορτονομή·

| — | να τηρείται όλη η ισχύουσα νομοθεσία· |
| --- | --- |

—

να τηρείται όλη η ισχύουσα νομοθεσία·

| — | οι κτηνοτρόφοι να έχουν στην κατοχή τους και να γνωρίζουν όλους τους σχετικούς κώδικες πρακτικής· |
| --- | --- |

—

οι κτηνοτρόφοι να έχουν στην κατοχή τους και να γνωρίζουν όλους τους σχετικούς κώδικες πρακτικής·

| — | να εξασφαλίζεται η υγεία και η καλή μεταχείριση των ζώων με βάση τις πέντε ελευθερίες· |
| --- | --- |

—

να εξασφαλίζεται η υγεία και η καλή μεταχείριση των ζώων με βάση τις πέντε ελευθερίες·

| — | να εξασφαλίζεται η εφαρμογή συστημάτων πλήρους ιχνηλασιμότητας· |
| --- | --- |

—

να εξασφαλίζεται η εφαρμογή συστημάτων πλήρους ιχνηλασιμότητας·

| — | να εξασφαλίζεται η διαχείριση του ζωικού κεφαλαίου από ικανούς ζωοκόμους και εκπαιδευμένο προσωπικό· |
| --- | --- |

—

να εξασφαλίζεται η διαχείριση του ζωικού κεφαλαίου από ικανούς ζωοκόμους και εκπαιδευμένο προσωπικό·

| — | να λαμβάνεται μέριμνα για την ασφάλεια και την καλή μεταχείριση των ζώων κατά τη μεταφορά, τη διάθεση στην αγορά και πριν από τη σφαγή· |
| --- | --- |

—

να λαμβάνεται μέριμνα για την ασφάλεια και την καλή μεταχείριση των ζώων κατά τη μεταφορά, τη διάθεση στην αγορά και πριν από τη σφαγή·

| — | η σφαγή να εκτελείται σε εγκεκριμένες και αδειοδοτημένες εγκαταστάσεις με πλήρη ιχνηλασιμότητα, ώστε να εξασφαλίζεται η γνησιότητα του προϊόντος. |
| --- | --- |

—

η σφαγή να εκτελείται σε εγκεκριμένες και αδειοδοτημένες εγκαταστάσεις με πλήρη ιχνηλασιμότητα, ώστε να εξασφαλίζεται η γνησιότητα του προϊόντος.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή αποτελείται από τις έξι κομητείες Cornwall, Devon, Dorset, Gloucestershire, Somerset and Wiltshire, που μαζί απαρτίζουν την περιοχή West Country (Δυτική χώρα) της Αγγλίας.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή West Country της Αγγλίας μπορεί να περιγραφεί κυριολεκτικά ως χερσόνησος λειμώνων. Η διάκριση μεταξύ λειμώνων και αροτραίων καλλιεργειών οφείλεται εν μέρει στους διαφορετικούς τύπους εδάφους. Η περιοχή West Country διαθέτει υψηλό ποσοστό πηλωδών εδαφών (gley) και καστανοχώματος που είναι κατάλληλα για την ανάπτυξη του χόρτου αλλά όχι ιδανικά για τις αροτραίες καλλιέργειες. Οι εκτάσεις που χρησιμοποιούνται για τις αροτραίες καλλιέργειες έχουν υψηλότερη αναλογία αργιλώδους και αμμώδους εδάφους, τα οποία είναι καλύτερα στραγγιζόμενα. Επιπλέον, η περιοχή West Country έχει την υψηλότερη μέση θερμοκρασία και την υψηλότερη ελάχιστη και μέγιστη θερμοκρασία στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η περιοχή West Country είναι η μεγαλύτερη περιοχή με γεωργική κατά κύριο λόγο δραστηριότητα της Αγγλίας. Το περιβάλλον της είναι από τα πλουσιότερα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις παράγουν περίπου το 24 % του βόειου κρέατος στην Αγγλία και το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με το 21 % της παραγωγής αρνίσιου κρέατος, έχει συμβάλει στη διαμόρφωση και διατήρηση του τοπίου και της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής. Η μεγάλη πυκνότητα ζωικού κεφαλαίου ενθάρρυνε την ανάπτυξη ενός μεγάλου τομέα μεταποίησης κρέατος, που δημιουργεί ευκαιρίες απασχόλησης τις οποίες έχει ανάγκη η περιοχή.

Ο συνδυασμός θερμών και ήπιων θερμοκρασιών στην περιοχή West Country, οι καλά κατανεμημένες βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια του έτους, και τα βαθιά εδάφη που συγκρατούν την υγρασία συνεπάγονται την ανάπτυξη χόρτου και κτηνοτροφικών φυτών και τη χρήση τους για βόσκηση σχεδόν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Το χόρτο αναπτύσσεται στο μεγαλύτερο τμήμα της περιοχής επί περισσότερες από 300 ημέρες ανά έτος. Αυτή η καθ' όλη τη διάρκεια του έτους παραγωγή αποτελεί τον κανόνα στη West Country και εξηγεί γιατί η ζωική παραγωγή επικρατεί στην περιοχή. Επιπλέον, περισσότερο από το 25 % των λειμώνων της περιοχής West Country βρίσκονται είτε σε εθνικά πάρκα ή σε περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους (AONB) και η περιοχή διαθέτει περισσότερο από το 57 % των πλούσιων σε άνθη λειμώνων του Ηνωμένου Βασιλείου. Από έρευνα που πραγματοποίησε το πανεπιστήμιο του Μπρίστολ προέκυψε ότι το άρωμα του βόειου κρέατος είναι βαθύτερο και θυμίζει περισσότερο χόρτο παρά συμπυκνωμένες ζωοτροφές.

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Το νωπό και το διατηρημένο χόρτο αποτελούν καθοριστικό στοιχείο στην περιοχή West Country. Από το γεγονός αυτό προκύπτει χαρακτηριστική επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία του βόειου κρέατος όσον αφορά τη σύνθεση λιπαρών οξέων, την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και την οργανοληπτική ποιότητα. Τα επιστημονικά πειράματα κατέδειξαν με σαφήνεια τις εν λόγω δράσεις. Παρουσίασαν διαφορά στη σύνθεση λιπαρών οξέων μεταξύ μοσχαριών που λαμβάνουν σιτηρέσιο βασισμένο στα σιτηρά (συμπυκνωμένες ζωοτροφές) και αυτών που λαμβάνουν σιτηρέσιο που βασίζεται στο χόρτο (πίνακας 1). Τα μοσχάρια που τρέφονταν με ενσιρωμένο χόρτο παρουσίαζαν υψηλότερα επίπεδα λίπους στον μυ και η αναλογία λιπαρών οξέων ήταν αρκετά διαφορετική. Τα επίπεδα λινελαϊκού οξέος και του προϊόντος του (αραχιδονικό οξύ), αμφότερα ωμέγα-6 (n-6) λιπαρά οξέα, ήταν υψηλότερα στον μυικό ιστό των βοδιών που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Τα επίπεδα λινολενικού οξέος και των προϊόντων του (εικοσι-πενταενοϊκό και εικοσιδι-εξαενοϊκό DHA), - όλα ωμέγα-3(n-3) λιπαρά οξέα - ήταν υψηλότερα στον μυϊκό ιστό των βοδιών που διατρέφονταν με ενσιρωμένο χόρτο και με φρέσκο χόρτο. Ο λόγος των ω-6 λιπαρών οξέων προς τα ω-3 λιπαρά οξέα ήταν πολύ υψηλότερος στα ζώα που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Η συνιστώμενη μέγιστη αναλογία για την ανθρώπινη διατροφή είναι 4, το οποίο ήταν εύκολο να επιτευχθεί στο βόειο κρέας από βοοειδή διατρεφόμενα με χόρτο αλλά όχι στο κρέας βοοειδών που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Μια απλή αναλογία που διακρίνει τα διατρεφόμενα με χόρτο από τα διατρεφόμενα με συμπυκνωμένες ζωοτροφές βοοειδή είναι ο λόγος 18:2/18:3, δηλαδή περίπου 2 και 27 στον πίνακα 1 για τα διατρεφόμενα με χόρτο και τα διατρεφόμενα με συμπυκνωμένες ζωοτροφές βοοειδή, αντιστοίχως.

Το χόρτο, νωπό ή διατηρημένο, αποτελεί πηγή α-λινολενικού οξέος, το οποίο μπορεί να μετατραπεί στο ζώο σε ω-3 (n-3) πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας (PUFA), τα οποία είναι πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για τη διατροφή του ανθρώπου. Το χόρτο περιέχει επίσης βιταμίνη Ε και τόσο τα ω-3 λιπαρά οξέα όσο και η βιταμίνη Ε, απαντώνται σε υψηλότερες συγκεντρώσεις στα διατρεφόμενα με χόρτο βοοειδή. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες επηρεάζουν επίσης τη γεύση του κρέατος.

Πράγματι, η διατροφή με χόρτο και χορτονομή αποδεδειγμένα έχει ως αποτέλεσμα χαρακτηριστική σύνθεση λιπαρών οξέων στον μυϊκό ιστό, η οποία διαφοροποιεί το εν λόγω σιτηρέσιο από αυτό που στηρίζεται στις συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Τιμές της τάξης του 1,0 % για το λινολενικό οξύ, 0,5 % για το EPA και > 0,1 % για το DHA είναι δηλωτικές των βοοειδών που διατρέφονται με χόρτο. Πρόκειται για τις εκατοστιαίες αναλογίες των παρόντων λιπαρών οξέων, τρόπος με τον οποίο συχνά περιγράφεται η σύσταση σε λιπαρά οξέα. Η επίδραση αυτή είναι θετική για το προϊόν «West Country Beef». Η βιταμίνη E που απαντά με φυσικό τρόπο στο χόρτο ενσωματώνεται στους μυς και στον λιπώδη ιστό των βοοειδών. Τα μοσχάρια που διατρέφονταν με ενσιρωμένο χόρτο είχαν τουλάχιστον διπλάσια συγκέντρωση βιταμίνης Ε στον μυικό ιστό σε σύγκριση με αυτά που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές (Πίνακας 1). Το αποτέλεσμα είναι να διατηρεί το κρέας το στιλπνό κόκκινο χρώμα επί δύο επιπλέον ημέρες κατά την παραμονή του στις προθήκες των καταστημάτων λιανικής πώλησης.

Βρετανικές μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η γεύση του βοείου κρέατος είναι καλύτερη στα ζώα που διατρέφονται με χόρτο κατά την τελειοποίηση σε σχέση με αυτά που διατρέφονται με σιτηρά. Η βαθμολογία για άρωμα και γεύση βόειου κρέατος ήταν υψηλότερη για τα διατρεφόμενα με χόρτο βοοειδή σε σχέση με τα διατρεφόμενα με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Η βαθμολογία για μη κανονικό άρωμα και γεύση ήταν η υψηλότερη στην περίπτωση των συμπυκνωμένων ζωοτροφών.

Η ανεξάρτητη έκθεση που εκπονήθηκε για λογαριασμό της Meat South West, από την οποία προέρχονται τα ανωτέρω συμπεράσματα, συνοψίζει τα ειδικά χαρακτηριστικά ως εξής: χαμηλή αναλογία ω-6 λιπαρών οξέων προς ω-3 λιπαρά οξέα και υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης E.

| — | λόγος 18:2/18:3 μικρότερος από 4 |
| --- | --- |

—

λόγος 18:2/18:3 μικρότερος από 4

| — | βιταμίνη E > 3,0 mg/kg οσφυϊκού μυός. |
| --- | --- |

—

βιταμίνη E > 3,0 mg/kg οσφυϊκού μυός.

Τα βοοειδή που εκτρέφονται στην περιοχή West Country της Αγγλίας, λόγω του κλίματος, της τοπογραφίας, της γεωλογίας και της συνακόλουθης πλούσιας παραγωγής χόρτου σε αυτήν, αποκτούν ιδιαίτερες ιδιότητες, όπως και το κρέας που προέρχεται από τα εν λόγω ζώα. Μεγάλο ποσοστό της έκτασης των εκμεταλλεύσεων είναι βοσκότοποι, που αποτελούν το ιδανικό περιβάλλον για την εκτροφή βοοειδών ενώ το χόρτο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στις συμπληρωματικές ζωοτροφές.

Υπάρχουν ισχυρά και αντικειμενικά επιστημονικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το βόειο κρέας που παράγεται και μεταποιείται στην περιοχή West Country της Αγγλίας διαθέτει χαρακτηριστικά που συνδέονται εγγενώς με τη συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή, λόγω της μεγαλύτερης διαθεσιμότητας χόρτου για το σιτηρέσιο και της εξάρτησης από αυτό, που οδηγούν σε υψηλότερες συγκεντρώσεις ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και βιταμίνης Ε στο κρέας.

Η ανάπτυξη του χόρτου επηρεάζεται από τον τύπο του εδάφους, τη θερμοκρασία, το ύψος των βροχοπτώσεων και την ηλιοφάνεια. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η τοπογραφία, καθώς η ανάπτυξη του χόρτου ελαττώνεται με την αύξηση του υψομέτρου. Το ευνοϊκότερο κλίμα στην περιοχή West Country αυξάνει τον αριθμό των ημερών ανάπτυξης του χόρτου σε σύγκριση με άλλες περιοχές. Το χόρτο αναπτύσσεται επί περισσότερες από 220 ημέρες του έτους σε όλα τα τμήματα της περιοχής West Country, το οποίο δεν ισχύει για καμία άλλη περιοχή της Βρετανίας, ενώ σε ορισμένα τμήματα η περίοδος ανάπτυξης του χόρτου ξεπερνά σε διάρκεια τις 300 ημέρες. Ως αποτέλεσμα, τα βοοειδή που παράγονται στην περιοχή West Country έχουν μεγαλύτερη πρόσβαση σε χόρτο και προϊόντα χόρτου απ' ό,τι τα παραγόμενα στις περισσότερες άλλες περιοχές της Βρετανίας ή και σε άλλες χώρες της ΕΕ.

Οι τιμές αυτές επιτυγχάνονται στο κρέας βοοειδών που έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και τελειοποιηθεί στην περιοχή West Country της Αγγλίας, όπου τα ζώα έχουν πρόσβαση σε νωπό χόρτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα απ' ό,τι σε άλλες περιοχές, λόγω του θερμού υγρού κλίματος, και όπου τα συστήματα παραγωγής βασίζονται στην εκτατική κτηνοτροφία με διατροφή με χόρτο. Οι αλλαγές του κλίματος στο μέλλον είναι πιθανόν να ευνοήσουν την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας με χόρτο στην περιοχή West Country ακόμη περισσότερο από ό,τι σήμερα.

Η Meat South West εκτιμά τη συνολική συνεισφορά του τομέα του κόκκινου κρέατος στην οικονομία της περιοχής West Country σε 3 δισεκατ. λίρες ετησίως και σε 28 000 θέσεις απασχόλησης. Η συνέχιση της κτηνοτροφικής παραγωγής είναι ουσιαστικής σημασίας για την προστασία του περιβάλλοντος και της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής. Πράγματι, το εν λόγω ειδικό περιβάλλον αποτελεί τη βάση για τα χαρακτηριστικά που είναι εγγενώς ανεπτυγμένα στο προϊόν «West Country Beef», ως συνέπεια του γεγονότος ότι προέρχεται από ζώα που εκτρέφονται στην περιοχή.

Ιστορικά, οι συνηθέστερες φυλές βοοειδών στην περιοχή είναι οι South Devon και Ruby Red. Ωστόσο, πολλές αυτόχθονες και ηπειρωτικές φυλές είναι επίσης πολύ κατάλληλες για το τοπίο της περιοχής και έχουν καλή επίδοση στους λειμώνες της. Το προϊόν «West Country Beef» μπορεί συνεπώς να παράγεται από οποιαδήποτε φυλή βοοειδών. Η ποικιλομορφία των τοπίων επιτρέπει την ύπαρξη διαστρωματοποιημένου κτηνοτροφικού κλάδου εντός των ορίων της περιοχής. Οι μεγάλου υψομέτρου περιοχές Exmoor, Dartmoor και Bodmin Moor παρέχουν τα εδάφη αναπαραγωγής και θερινής βοσκής για τα παραδοσιακά κοπάδια βοοειδών, ενώ οι πεδινοί λειμώνες και οι παράκτιες περιοχές, όπου το χόρτο συνεχίζει να αναπτύσσεται κατά το μεγαλύτερο τμήμα του έτους, προσφέρουν ιδανικούς βοσκότοπους τελειοποίησης.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

https://www.gov.uk/government/publications/protected-food-name-west-country-beef-pgi

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

(2)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

(3)  λινελαϊκό

(4)  λινολενικό

(5)  εικοσι-πενταενοϊκό

(6)  εικοσιδι-εξαενοϊκό

---

| 1.8.2017 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 250/41 |
| --- | --- | --- | --- |

1.8.2017

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 250/41

---

Αίτηση για έγκριση τροποποίησης ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2017/C 250/09)

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την παρούσα τροποποίηση ήσσονος σημασίας σύμφωνα με το άρθρο 6 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κατ’ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 664/2014 της Επιτροπής (1).

ΑΙΤΗΣΗ ΓΙΑ ΕΓΚΡΙΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΗΣΣΟΝΟΣ ΣΗΜΑΣΙΑΣ

Αίτηση έγκρισης τροποποίησης ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου
   (2)

«WEST COUNTRY LAMB»

Αριθ. ΕΕ: PGI-GB-02151 — 7.7.2016

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X ) ΕΠΙΠ ( )

1.   Αιτούσα ομάδα και έννομο συμφέρον

| Όνομα: | Meat South West |
| --- | --- |
| Διεύθυνση: | The Baron Suite |
| Creech Castle |
| Taunton |
| TA1 2DX |
| UNITED KINGDOM |

Όνομα:

Meat South West

Διεύθυνση:

The Baron Suite

Creech Castle

Taunton

TA1 2DX

UNITED KINGDOM

Τηλ.

+44 8706086610

Email:

info@westcountrybeefandlamb.org.uk

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ηνωμένο Βασίλειο

3.   Κεφάλαιο των προδιαγραφών προϊόντος που αφορά(-ούν) η (οι) τροποποίηση(-εις)

| — | ☒ | Περιγραφή του προϊόντος |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Απόδειξη καταγωγής |
| — | ☐ | Μέθοδος παραγωγής |
| — | ☐ | Δεσμός |
| — | ☐ | Επισήμανση |
| — | ☐ | Άλλο (να προσδιοριστεί) |

—

☒

Περιγραφή του προϊόντος

—

☐

Απόδειξη καταγωγής

—

☐

Μέθοδος παραγωγής

—

☐

Δεσμός

—

☐

Επισήμανση

—

☐

Άλλο (να προσδιοριστεί)

4.   Τύπος τροποποίησης(-εων)

| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου. |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο). |
| — | ☐ | Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΕΠΙΠ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012. |

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία δεν απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου.

—

☒

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, και η οποία απαιτεί τροποποίηση του δημοσιευμένου ενιαίου εγγράφου.

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΠΟΠ ή ΠΓΕ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012, για την οποία δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίο έγγραφο (ή ισοδύναμο έγγραφο).

—

☐

Τροποποίηση των προδιαγραφών προϊόντος καταχωρισμένης ΕΠΙΠ η οποία μπορεί να θεωρηθεί ήσσονος σημασίας κατά την έννοια του άρθρου 53 παράγραφος 2 τέταρτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012.

5.   Τροποποίηση(-εις)

Τροποποίηση 1:

Περιγραφή

Με την παρούσα τροποποίηση απαλείφονται οι περιορισμοί πεδίου βαρών (9-15 kg) από τα επιλέξιμα σφάγια που ταξινομούνται ως κλάσης O.

Η ομάδα Meat South West επιδιώκει τη διεύρυνση της ισχύουσας επιλογής όσον αφορά την ταξινόμηση των σφαγίων με την απαλοιφή του περιορισμού βάρους για τα σφάγια που ταξινομούνται στην κλάση O.

Η Meat South West θεωρεί τη συγκεκριμένη τροποποίηση ως ήσσονος σημασίας διότι:

| 1. | δεν αφορά ουσιώδη χαρακτηριστικά του προϊόντος· |
| --- | --- |

1.

δεν αφορά ουσιώδη χαρακτηριστικά του προϊόντος·

| 2. | δεν αλλοιώνει το δεσμό που αναφέρεται στο στοιχείο στ) σημείο i) ή ii) του άρθρου 7 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012· |
| --- | --- |

2.

δεν αλλοιώνει το δεσμό που αναφέρεται στο στοιχείο στ) σημείο i) ή ii) του άρθρου 7 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012·

| 3. | δεν περιλαμβάνει αλλαγή της ονομασίας του προϊόντος ή τμήματος αυτής· |
| --- | --- |

3.

δεν περιλαμβάνει αλλαγή της ονομασίας του προϊόντος ή τμήματος αυτής·

| 4. | δεν επηρεάζει την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή· και |
| --- | --- |

4.

δεν επηρεάζει την οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή· και

| 5. | δεν αυξάνει τους περιορισμούς στην εμπορία του προϊόντος. |
| --- | --- |

5.

δεν αυξάνει τους περιορισμούς στην εμπορία του προϊόντος.

Αιτιολόγηση της τροποποίησης:

Η ομάδα Meat South West ζητά την τροποποίηση της ισχύουσας επιλογής όσον αφορά την ταξινόμηση των σφαγίων με σκοπό να απαλειφθεί ο περιορισμός βάρους για τα αρνιά της κλάσης Ο σύμφωνα με τον οποίο σήμερα πρέπει να έχουν τα αρνιά βάρος 9-15 kg. Ο εν λόγω περιορισμός βάρους αρχικά τέθηκε σε εφαρμογή με σκοπό τον εφοδιασμό των νοτιοανατολικών ιστορικών αγορών της Ισπανίας και της Ιταλίας με ελαφρύτερα αρνιά. Ωστόσο, από τότε το εν λόγω εμπόριο έχει μεταβληθεί και ο περιορισμός βάρους εμποδίζει την καταχώριση ζώων τα οποία κατά τα άλλα διαθέτουν τα απαραίτητα χαρακτηριστικά για να λάβουν την ονομασία. Αυτό ισχύει ιδιαιτέρως για τα βιολογικά αρνιά, τα οποία θεωρούνται προϊόντα απευθυνόμενα στην ανώτερη βαθμίδα της αγοράς, που σήμερα δεν μπορούν να λάβουν την ονομασία μόνον λόγω του περιορισμού βάρους. Η γεωγραφική περιοχή δεν θα μεταβληθεί και τα ουσιώδη χαρακτηριστικά του προϊόντος δεν θα αλλάξουν καθώς θα εξακολουθήσει να ισχύει το στοιχείο της διατροφής με χορτονομή ώστε να μην επηρεαστεί η χημική σύσταση του προϊόντος. Η προτεινόμενη αλλαγή δεν υποβαθμίζει την ποιότητα του προϊόντος, δεν επιδιώκει την αλλαγή της ονομασίας και δεν θέτει εμπορικούς περιορισμούς.

Διατύπωση στις ισχύουσες προδιαγραφές:

«Τα σφάγια ταξινομούνται ως διάπλασης R ή καλύτερης, σε κατάσταση πάχυνσης 2 έως 3 Η· – τα σφάγια βάρους μικρότερου των 15 kg μπορεί να έχουν διάπλαση O.

Το μέγεθος του σφαγίου μπορεί να ποικίλλει, αντικατοπτρίζοντας της προτιμήσεις της αγοράς και το είδος των προβάτων.

| | Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης => |
| --- | --- |
| Καλύτερη διάπλαση => | | 1 | 2 | 3L | 3H | 4L | 4HL | 5 |
| E | | | | | | | |
| U | | | | | | | |
| R | | | | | | | |
| O | | 9-15 kg | 9-15 kg | 9-15 kg | | | |
| P | | | | | | | |

Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης =>

Καλύτερη διάπλαση =>

1

2

3L

3H

4L

4HL

5

E

U

R

O

9-15 kg

9-15 kg

9-15 kg

P

»

Προτεινόμενη τροποποίηση:

Προτεινόμενη τροποποίηση:

«Τα σφάγια ταξινομούνται ως διάπλασης O ή καλύτερης, σε κατάσταση πάχυνσης 2 έως 3 Η·

Το μέγεθος του σφαγίου μπορεί να ποικίλλει, αντικατοπτρίζοντας τις προτιμήσεις της αγοράς και το είδος των προβάτων.

| | Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης => |
| --- | --- |
| Καλύτερη διάπλαση => | | 1 | 2 | 3L | 3H | 4L | 4HL | 5 |
| E | | | | | | | |
| U | | | | | | | |
| R | | | | | | | |
| O | | | | | | | |
| P | | | | | | | |

Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης =>

Καλύτερη διάπλαση =>

1

2

3L

3H

4L

4HL

5

E

U

R

O

P

»

6.   Επικαιροποιημένες προδιαγραφές προϊόντος (μόνο για τις ΠΟΠ και τις ΠΓΕ)

Επικαιροποιημένες προδιαγραφές προϊόντος (μόνο για τις ΠΟΠ και τις ΠΓΕ)

https://www.gov.uk/government/publications/protected-food-name-west-country-lamb-pgi

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«WEST COUNTRY LAMB»

«WEST COUNTRY LAMB»

Αριθ. ΕΕ: PGI-GB-02151 — 7.7.2016

Αριθ. ΕΕ: PGI-GB-02151 — 7.7.2016

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία(-ες)

Ονομασία(-ες)

«West Country Lamb»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ηνωμένο Βασίλειο

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.1. Νωπά κρέατα (και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγείων)

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία στο σημείο 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία στο σημείο 1

Με την ονομασία «West Country Lamb» χαρακτηρίζονται τα ακέραια σφάγια, τα ημισφάγια ή τα τεμάχια αρνιού που προέρχονται από πρόβατα τα οποία έχουν γεννηθεί και εκτραφεί στην περιοχή West Country της Αγγλίας και έχουν σφαγεί σύμφωνα με το πρότυπο Meat South West (MSW) ή άλλα ισοδύναμα πρότυπα.

Τα πρόβατα πρέπει να έχουν μέγιστη ηλικία 12 μηνών κατά τη σφαγή. Το κρέας ζώων που i) έχουν γεννηθεί πριν από την 1η Οκτωβρίου κάθε έτους και ii) έχουν σφαγεί μεταξύ 1ης Ιανουαρίου και 30ής Απριλίου του επομένου έτους, πρέπει να υποβάλλεται σε ωρίμαση. Αυτή μπορεί να περιλαμβάνει διατήρηση υπό ψύξη τουλάχιστον επί πέντε ημέρες μεταξύ σφαγής και πώλησης στον τελικό καταναλωτή, ή μια από τις διαδικασίες ωρίμασης που προσδιορίζονται στον οδηγό Lamb Blueprint, της επιτροπής Meat & Livestock (MLC) του 1994 (αυτές περιλαμβάνουν ηλεκτρική διέγερση και ανάρτηση από το ισχίο). Το τελικό βάρος πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 9 kg και 26 kg νεκρού βάρους.

Με το ειδικό σιτηρέσιο που βασίζεται στο χόρτο βελτιώνεται η χημική σύσταση των μυών των αρνιών (βλέπε πίνακα κατωτέρω) και επίσης βελτιώνονται οι οργανοληπτικές ιδιότητες του κρέατος, σε σύγκριση με τα πρόβατα που διατρέφονται με συμπυκνωμένες ζωοτροφές.

Πίνακας

Πίνακας

Σύνθεση λιπαρών οξέων (mg / 100 g) και περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (mg/kg) του οσφυϊκού μυός του αρνιού

Σύνθεση λιπαρών οξέων (mg / 100 g) και περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε (mg/kg) του οσφυϊκού μυός του αρνιού

| | Χόρτο | Συμπυκνωμένες ζωοτροφές |
| --- | --- | --- |
| 18:2 (3) | 98 | 143 |
| 18:3 (4) | 52 | 29 |
| EPA (5) | 23 | 15 |
| DHA (6) | 6,5 | 4,9 |
| Βιταμίνη Ε | 4,6 | 1,9 |
| 18:2/18:3 | 1,9 | 5,0 |

Χόρτο

Συμπυκνωμένες ζωοτροφές

18:2 (3)

3

98

143

18:3 (4)

4

52

29

EPA (5)

5

23

15

DHA (6)

6

6,5

4,9

Βιταμίνη Ε

4,6

1,9

18:2/18:3

1,9

5,0

Ως αποτέλεσμα λαμβάνεται κρέας με πλουσιότερο άρωμα, που προσφέρει εξαιρετική γευστική απόλαυση. Το χρώμα του λίπους μπορεί να είναι από λευκό έως υπόλευκο, αλλά το συγκεκριμένο σιτηρέσιο ενισχύει το υπόλευκο χρώμα. Το χρώμα του κρέατος ποικίλλει από ρόδινο έως βαθυκόκκινο, ενώ με τη διαδικασία ωρίμασης γίνεται πιο βαθυκόκκινο. Οι προδιαγραφές που εφαρμόζονται για την κατάταξη των σφαγίων (με βάση το σύστημα EUROP), ώστε να εξασφαλίζεται η βέλτιστη γευστική ποιότητα, είναι οι εξής:

Τα σφάγια ταξινομούνται ως διάπλασης R ή καλύτερης, σε κατάσταση πάχυνσης 2 έως 3 Η· το μέγεθος του σφαγίου μπορεί να ποικίλλει, αντικατοπτρίζοντας τις προτιμήσεις της αγοράς και το είδος των προβάτων.

| | Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης => |
| --- | --- |
| Καλύτερη διάπλαση => | | 1 | 2 | 3L | 3H | 4L | 4HL | 5 |
| E | | | | | | | |
| U | | | | | | | |
| R | | | | | | | |
| O | | | | | | | |
| P | | | | | | | |

Υψηλότερη κατάσταση πάχυνσης =>

Καλύτερη διάπλαση =>

1

2

3L

3H

4L

4HL

5

E

U

R

O

P

Μετά τη σφαγή το προϊόν «West Country Lamb» διατίθεται στο εμπόριο σε διάφορες μορφές ως εξής:

| — | Ακέραιο σφάγιο εκτός από τα μη βρώσιμα παραπροϊόντα, το δέρμα, το κεφάλι και τα πόδια. Τα νεφρά και το λίπος τους μπορεί να έχουν διατηρηθεί. |
| --- | --- |

—

Ακέραιο σφάγιο εκτός από τα μη βρώσιμα παραπροϊόντα, το δέρμα, το κεφάλι και τα πόδια. Τα νεφρά και το λίπος τους μπορεί να έχουν διατηρηθεί.

| — | Ημισφάγιο: Το ήμισυ του σφαγίου διαχωρισμένο με διαμήκη τομή. |
| --- | --- |

—

Ημισφάγιο: Το ήμισυ του σφαγίου διαχωρισμένο με διαμήκη τομή.

| — | Εκλεκτά τεμάχια: παράγονται με διαίρεση των ακέραιων σφαγίων ή τμημάτων τους σε μικρότερα, αναγνωρισμένα μέρη (σύμφωνα με τις προτιμήσεις των πελατών). Τα εν λόγω τεμάχια μπορούν να παρουσιάζονται με κόκαλο ή χωρίς κόκαλο και σε προστατευτική συσκευασία. |
| --- | --- |

—

Εκλεκτά τεμάχια: παράγονται με διαίρεση των ακέραιων σφαγίων ή τμημάτων τους σε μικρότερα, αναγνωρισμένα μέρη (σύμφωνα με τις προτιμήσεις των πελατών). Τα εν λόγω τεμάχια μπορούν να παρουσιάζονται με κόκαλο ή χωρίς κόκαλο και σε προστατευτική συσκευασία.

| — | Το προϊόν «West Country Lamb» μπορεί να πωλείται νωπό (υπό ψύξη) ή κατεψυγμένο. |
| --- | --- |

—

Το προϊόν «West Country Lamb» μπορεί να πωλείται νωπό (υπό ψύξη) ή κατεψυγμένο.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Στην περίπτωση αυτή, τα στοιχεία που αφορούν τα συστατικά και την προμήθεια καταγράφονται από τον γεωργό στο αρχείο ζωοτροφών και ελέγχονται από τους επιθεωρητές ποιότητας ώστε να εξασφαλίζεται η πρόσληψη χορτονομής σε ποσοστό τουλάχιστον 70 %. Το σύστημα απαιτεί εκτατική εκτροφή με κατάλληλη περίοδο βόσκησης, κατά κανόνα δύο μηνών, πριν από τη σφαγή.

3.4.   Συγκεκριμένα στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Συγκεκριμένα στάδια της παραγωγής που πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Τα αρνιά πρέπει να έχουν γεννηθεί, εκτραφεί και τελειοποιηθεί εντός της περιοχής West Country.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η γεωγραφική περιοχή αποτελείται από τις έξι κομητείες Cornwall, Devon, Dorset, Gloucestershire, Somerset και Wiltshire, που μαζί απαρτίζουν την περιοχή West Country (Δυτική χώρα) της Αγγλίας.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή West Country της Αγγλίας περιγράφεται ως χερσόνησος λειμώνων. Η διάκριση μεταξύ λειμώνων και αροτραίων καλλιεργειών οφείλεται εν μέρει στους διαφορετικούς τύπους εδάφους. Η περιοχή West Country διαθέτει υψηλό ποσοστό πηλωδών εδαφών (gley) και εδαφών καστανοχώματος που είναι κατάλληλα για την ανάπτυξη του χόρτου αλλά όχι ιδανικά για τις αροτραίες καλλιέργειες. Οι εκτάσεις που χρησιμοποιούνται για τις αροτραίες καλλιέργειες έχουν υψηλότερη αναλογία αργιλώδους και αμμώδους εδάφους, τα οποία είναι καλύτερα στραγγιζόμενα. Επιπλέον, η περιοχή της Αγγλίας West Country έχει την υψηλότερη μέση θερμοκρασία και την υψηλότερη ελάχιστη και μέγιστη θερμοκρασία στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Η περιοχή West Country είναι η μεγαλύτερη περιοχή με γεωργική κατά κύριο λόγο δραστηριότητα της Αγγλίας. Το περιβάλλον της είναι από τα πλουσιότερα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις παράγουν περίπου το 21 % του αρνίσιου κρέατος στην Αγγλία και το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με το 24 % της παραγωγής βοείου κρέατος, έχει συμβάλει στη διαμόρφωση και διατήρηση του τοπίου και της πολιτιστικής κληρονομιάς της περιοχής. Η μεγάλη πυκνότητα ζωικού κεφαλαίου ενθάρρυνε την ανάπτυξη ενός μεγάλου τομέα μεταποίησης κρέατος, που δημιουργεί ευκαιρίες απασχόλησης τις οποίες έχει ανάγκη η περιοχή.

Ο συνδυασμός θερμών και ήπιων θερμοκρασιών στην περιοχή West Country, οι καλά κατανεμημένες βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια του έτους, και τα βαθιά εδάφη που συγκρατούν την υγρασία συνεπάγονται την ανάπτυξη χόρτου και κτηνοτροφικών φυτών και τη χρήση τους για βόσκηση σχεδόν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Το χόρτο αναπτύσσεται στο μεγαλύτερο τμήμα της περιοχής επί περισσότερες από 300 ημέρες ανά έτος. Αυτή η καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους παραγωγή αποτελεί τον κανόνα στη West Country και εξηγεί γιατί η ζωική παραγωγή επικρατεί στην περιοχή. Επιπλέον, περισσότερο από το 25 % των λειμώνων της περιοχής West Country βρίσκονται είτε σε εθνικά πάρκα ή σε περιοχές ιδιαίτερου φυσικού κάλλους (AONB) και η περιοχή διαθέτει περισσότερο από το 57 % των πλούσιων σε άνθη λειμώνων του Ηνωμένου Βασιλείου. Από έρευνα που πραγματοποίησε το πανεπιστήμιο του Μπρίστολ προέκυψε ότι το άρωμα του αρνίσιου κρέατος είναι βαθύτερο και θυμίζει περισσότερο χόρτο παρά συμπυκνωμένες ζωοτροφές.

Επιπλέον, χάρη στο μοναδικό ήπιο κλίμα και την ανάπτυξη του χόρτου καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, τα αρνιά παράγονται στην περιοχή καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Ιδιοτυπία του προϊόντος

Το νωπό και το διατηρημένο χόρτο αποτελούν καθοριστικό στοιχείο στην περιοχή West Country. Από το γεγονός αυτό προκύπτει χαρακτηριστική επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία του κρέατος των αρνιών όσον αφορά τη σύνθεση λιπαρών οξέων, την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε και την οργανοληπτική ποιότητα. Τα επιστημονικά πειράματα κατέδειξαν με σαφήνεια τις εν λόγω δράσεις. Παρουσίασαν διαφορά στη σύνθεση λιπαρών οξέων μεταξύ αρνιών που λαμβάνουν σιτηρέσιο βασισμένο στα σιτηρά (συμπυκνωμένες ζωοτροφές) και αυτών που λαμβάνουν σιτηρέσιο που βασίζεται στο χόρτο (πίνακας). Τα αρνιά που διατρέφονταν με χόρτο παρουσίασαν σύνθεση λιπαρών οξέων αρκετά διαφορετική από αυτή των αρνιών που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Τα επίπεδα λινελαϊκού οξέος και του προϊόντος του (αραχιδονικό οξύ), αμφότερα ωμέγα-6 (n-6) λιπαρά οξέα, ήταν υψηλότερα στον μυικό ιστό των αρνιών που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Τα επίπεδα λινολενικού οξέος και των προϊόντων του (εικοσι-πενταενοϊκό και εικοσιδι-εξαενοϊκό), - όλα ωμέγα-3(n-3) λιπαρά οξέα - ήταν υψηλότερα στον μυϊκό ιστό των αρνιών που διατρέφονταν με χόρτο. Ο λόγος των ω-6 λιπαρών οξέων προς τα ω-3 λιπαρά οξέα ήταν σαφώς υψηλότερος στα ζώα που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Η συνιστώμενη μέγιστη αναλογία για την ανθρώπινη διατροφή είναι 4, η οποία ήταν εύκολο να επιτευχθεί στο αρνίσιο κρέας από αρνιά που διατρέφονταν με χόρτο αλλά όχι σε αυτό αρνιά που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Μια απλή αναλογία που διακρίνει τα διατρεφόμενα με χόρτο από τα διατρεφόμενα με συμπυκνωμένες ζωοτροφές αρνιά είναι ο λόγος 18:2/18:3, δηλαδή 1,9 και 5,0 στον πίνακα, για τα διατρεφόμενα με χόρτο και τα διατρεφόμενα με συμπυκνωμένες ζωοτροφές αρνιά, αντιστοίχως.

Το χόρτο, νωπό ή διατηρημένο, αποτελεί πηγή α-λινολενικού οξέος, το οποίο μπορεί να μετατραπεί στο ζώο σε ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας, τα οποία είναι πολύτιμα θρεπτικά συστατικά για τη διατροφή του ανθρώπου. Το χόρτο περιέχει επίσης βιταμίνη Ε και τόσο τα ω-3 λιπαρά οξέα όσο και η βιταμίνη Ε, απαντώνται σε υψηλότερες συγκεντρώσεις στα διατρεφόμενα με χόρτο πρόβατα. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες επηρεάζουν επίσης τη γεύση του κρέατος.

Πράγματι, η διατροφή με χόρτο και χορτονομή αποδεδειγμένα έχει ως αποτέλεσμα χαρακτηριστική σύνθεση λιπαρών οξέων στον μυϊκό ιστό, η οποία διαφοροποιεί το εν λόγω σιτηρέσιο από αυτό που στηρίζεται στις συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Τιμές της τάξης του 1,5 % για το λινολενικό οξύ, 0,7 % για το EPA και > 0,2 % για το DHA είναι δηλωτικές του αρνιού που διατρέφεται με χόρτο. Πρόκειται για εκατοστιαίες αναλογίες των παρόντων λιπαρών οξέων, με τις οποίες συχνά περιγράφεται η σύσταση σε λιπαρά οξέα. Η επίδραση αυτή επηρεάζειείναι θετική για το προϊόν «West Country Lamb». Η βιταμίνη E που απαντά με φυσικό τρόπο στο χόρτο ενσωματώνεται στους μυς και στον λιπώδη ιστό των προβάτων. Αυτά που διατρέφονταν με ενσιρωμένο χόρτο είχαν τουλάχιστον διπλάσια συγκέντρωση βιταμίνης Ε στον μυικό ιστό σε σύγκριση με αυτά που διατρέφονταν με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Το αποτέλεσμα είναι να διατηρεί το κρέας το στιλπνό κόκκινο χρώμα επί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα κατά την παραμονή του στις προθήκες των καταστημάτων λιανικής πώλησης.

Βρετανικές μελέτες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η γεύση αρνίσιου κρέατος είναι καλύτερη στα πρόβατα που διατρέφονται με χόρτο κατά την τελειοποίηση σε σχέση με αυτά που διατρέφονται με σιτηρά. Η βαθμολογία για το άρωμα και γεύση αρνίσιου κρέατος είναι πολύ υψηλότερη για τα διατρεφόμενα με χόρτο πρόβατα σε σχέση με τα διατρεφόμενα με συμπυκνωμένες ζωοτροφές. Η βαθμολογία για μη κανονικό άρωμα και γεύση είναι πολύ χαμηλότερη για τα διατρεφόμενα με χόρτο αρνιά.

Μια ανεξάρτητη έκθεση δείχνει ότι τα ειδικά χαρακτηριστικά είναι χαμηλή αναλογία ω-6 προς ω-3 λιπαρά οξέα και υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Ε.

λόγος 18:2/18:3 μικρότερος από 4

βιταμίνη E > 3,0 mg/kg οσφυϊκού μυός.

Οι φυλές προβάτων Polled Dorset και Dorset Horn αποτελούν μόνον δύο παραδείγματα τοπικών φυλών που έχουν αναπτυχθεί για να αξιοποιηθεί η σχεδόν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους ανάπτυξη του χόρτου της περιοχής. Αυτές οι φυλές χρησιμοποιούνται από πολλούς κτηνοτρόφους λόγω των φυσικών τους χαρακτηριστικών, που αφορούν τη συχνότητα αναπαραγωγής και συνεπάγονται τοκετούς το φθινόπωρο. Κατά συνέπεια οι παραγωγοί έχουν τη δυνατότητα να έχουν αρνιά έτοιμα για διάθεση στην αγορά από τέλη Ιανουαρίου και μετά. Σε άλλα κοπάδια που διαβιώνουν σε χαμηλό υψόμετρο, οι γεννήσεις σημειώνονται τον Ιανουάριο και Φεβρουάριο, ενώ οι γεννήσεις στις εκμεταλλεύσεις που βρίσκονται στις περιοχές μεγάλου υψομέτρου Bodmin Moor, Dartmoor και Exmoor σημειώνονται κυρίως Απρίλιο και Μάιο. Το αποτέλεσμα είναι η παραγωγή και προσφορά αρνιών στην αγορά να είναι δυνατή, με φυσικό τρόπο, καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Τα πρόβατα που εκτρέφονται στην περιοχή West Country της Αγγλίας, λόγω του κλίματος, της τοπογραφίας, της γεωλογίας και της συνακόλουθης πλούσιας παραγωγής χόρτου σε αυτήν, αποκτούν ιδιαίτερες ιδιότητες, όπως και το κρέας που προέρχεται από τα πρόβατα αυτά. Μεγάλο ποσοστό της έκτασης των εκμεταλλεύσεων είναι βοσκότοποι, που αποτελούν το ιδανικό περιβάλλον για την προβατοτροφία ενώ το χόρτο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στις συμπληρωματικές ζωοτροφές.

Υπάρχουν ισχυρά και αντικειμενικά επιστημονικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το αρνίσιο κρέας που παράγεται και μεταποιείται στην περιοχή West Country της Αγγλίας διαθέτει χαρακτηριστικά που συνδέονται εγγενώς με τη συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή, λόγω της μεγαλύτερης διαθεσιμότητας χόρτου για το σιτηρέσιο και της εξάρτησης από αυτό, που οδηγούν σε υψηλότερες συγκεντρώσεις ω-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και βιταμίνης Ε στο κρέας.

Η ανάπτυξη του χόρτου επηρεάζεται από τον τύπο του εδάφους, τη θερμοκρασία, το ύψος των βροχοπτώσεων και την ηλιοφάνεια. Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας είναι η τοπογραφία δηλαδή το υψόμετρο, καθώς η ανάπτυξη του χόρτου ελαττώνεται με την αύξηση του υψομέτρου. Το ευνοϊκότερο κλίμα στην περιοχή West Country αυξάνει τον αριθμό των ημερών ανάπτυξης του χόρτου στη συγκεκριμένη περιοχή σε σύγκριση με άλλες περιοχές. Το χόρτο αναπτύσσεται επί περισσότερες από 220 ημέρες του έτους σε όλα τα μέρη της περιοχής West Country, το οποίο δεν ισχύει για καμία άλλη περιοχή της Βρετανίας, ενώ σε ορισμένα μέρη η περίοδος ανάπτυξης του χόρτου ξεπερνά σε διάρκεια τις 300 ημέρες.

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού)

https://www.gov.uk/government/publications/protected-food-name-west-country-lamb-pgi

---

(1)  ΕΕ L 179 της 19.6.2014, σ. 17.

1

(2)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

2

(3)  λινελαϊκό

3

(4)  λινολενικό

4

(5)  εικοσι-πενταενοϊκό

5

(6)  εικοσιδι-εξαενοϊκό

6

---