# Službeni list C 292/2017

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 292 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 60.2 rujna 2017. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 292

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 60.2 rujna 2017.

---

| Obavijest br. | Sadržaj | Stranica |
| --- | --- | --- |
| | I   Rezolucije, preporuke i mišljenja |
| | PREPORUKE |
| | Europska središnja banka |
| 2017/C 292/01 ESB/2017/24 | Preporuka Europske središnje banke od 24. kolovoza 2017. – Vijeću Europske unije o vanjskim revizorima središnje banke Banco de Portugal (ESB/2017/24) | 1 |

Obavijest br.

Sadržaj

Stranica

I   Rezolucije, preporuke i mišljenja

PREPORUKE

Europska središnja banka

2017/C 292/01 ESB/2017/24

Preporuka Europske središnje banke od 24. kolovoza 2017. – Vijeću Europske unije o vanjskim revizorima središnje banke Banco de Portugal (ESB/2017/24)

1

---

| | II   Informacije |
| --- | --- |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2017/C 292/02 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.8546 – Intermediate Capital Group/Domusvi Group) (
  1
  ) | 2 |
| 2017/C 292/03 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.8573 – CVC Group/Arzignanese/Pasubio) (
  1
  ) | 2 |
| 2017/C 292/04 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.8577 – Norsk Hydro/Sapa) (
  1
  ) | 3 |
| 2017/C 292/05 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.8587 – Bridgepoint/Groupe Primonial) (
  1
  ) | 3 |

II   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2017/C 292/02

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.8546 – Intermediate Capital Group/Domusvi Group) (
  1
  )

1

2

2017/C 292/03

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.8573 – CVC Group/Arzignanese/Pasubio) (
  1
  )

1

2

2017/C 292/04

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.8577 – Norsk Hydro/Sapa) (
  1
  )

1

3

2017/C 292/05

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.8587 – Bridgepoint/Groupe Primonial) (
  1
  )

1

3

---

| | IV   Obavijesti |
| --- | --- |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2017/C 292/06 | Kamatna stopa koju primjenjuje Europska središnja banka u svojim glavnim operacijama refinanciranja: 0,00 % na dan 1. rujna 2017. – Tečajna lista eura | 4 |
| | Revizorski sud |
| 2017/C 292/07 | Tematsko izvješće br. 11/2017 – Uzajamni fond EU-a Bêkou za Srednjoafričku Republiku: početak koji budi nadu unatoč nekim nedostatcima | 5 |

IV   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2017/C 292/06

Kamatna stopa koju primjenjuje Europska središnja banka u svojim glavnim operacijama refinanciranja: 0,00 % na dan 1. rujna 2017. – Tečajna lista eura

4

Revizorski sud

2017/C 292/07

Tematsko izvješće br. 11/2017 – Uzajamni fond EU-a Bêkou za Srednjoafričku Republiku: početak koji budi nadu unatoč nekim nedostatcima

5

---

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM ZAJEDNIČKE TRGOVINSKE POLITIKE |
| | Europska komisija |
| 2017/C 292/08 | Obavijest o predstojećem isteku određenih antidampinških mjera | 6 |
| | DRUGI AKTI |
| | Europska komisija |
| 2017/C 292/09 | Objava zahtjeva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode | 7 |
| 2017/C 292/10 | Objava zahtjeva za izmjenu u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode | 12 |

V   Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM ZAJEDNIČKE TRGOVINSKE POLITIKE

Europska komisija

2017/C 292/08

Obavijest o predstojećem isteku određenih antidampinških mjera

6

DRUGI AKTI

Europska komisija

2017/C 292/09

Objava zahtjeva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

7

2017/C 292/10

Objava zahtjeva za izmjenu u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst značajan za EGP. |

---

(1)   Tekst značajan za EGP.

1

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

I Rezolucije, preporuke i mišljenja

PREPORUKE

Europska središnja banka

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/1

---

PREPORUKA EUROPSKE SREDIŠNJE BANKE

od 24. kolovoza 2017.

Vijeću Europske unije o vanjskim revizorima središnje banke Banco de Portugal

(ESB/2017/24)

(2017/C 292/01)

UPRAVNO VIJEĆE EUROPSKE SREDIŠNJE BANKE,

uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,

uzimajući u obzir Statut Europskog sustava središnjih banaka i Europske središnje banke, a posebno njegov članak 27. stavak 1.,

budući da:

| (1) | Reviziju računa Europske središnje banke (ESB) i nacionalnih središnjih banaka država članica čija je valuta euro obavljaju neovisni vanjski revizori koje preporuči Upravno vijeće ESB-a i odobri Vijeće Europske unije. |
| --- | --- |

(1)

Reviziju računa Europske središnje banke (ESB) i nacionalnih središnjih banaka država članica čija je valuta euro obavljaju neovisni vanjski revizori koje preporuči Upravno vijeće ESB-a i odobri Vijeće Europske unije.

| (2) | Mandat sadašnjeg vanjskog revizora središnje banke Banco de Portugal, društva PricewaterhouseCoopers & Associados – Sociedade de Revisores Oficiais de Contas, Lda. prestao je nakon revizije za fiskalnu godinu 2016. Stoga je potrebno imenovati vanjske revizore od financijske godine 2017. |
| --- | --- |

(2)

Mandat sadašnjeg vanjskog revizora središnje banke Banco de Portugal, društva PricewaterhouseCoopers & Associados – Sociedade de Revisores Oficiais de Contas, Lda. prestao je nakon revizije za fiskalnu godinu 2016. Stoga je potrebno imenovati vanjske revizore od financijske godine 2017.

| (3) | Središnja banka Banco de Portugal odabrala je društvo Deloitte & Associados – Sociedade de Revisores Oficiais de Contas S.A. kao svoje vanjske revizore za financijske godine od 2017. to 2021., |
| --- | --- |

(3)

Središnja banka Banco de Portugal odabrala je društvo Deloitte & Associados – Sociedade de Revisores Oficiais de Contas S.A. kao svoje vanjske revizore za financijske godine od 2017. to 2021.,

DONIJELO JE OVU PREPORUKU:

Preporučuje se da se društvo Deloitte & Associados – Sociedade de Revisores Oficiais de Contas S.A. imenuje za vanjske revizore središnje banke Banco de Portugal za financijske godine od 2017. to 2021.

Sastavljeno u Frankfurtu na Majni 24. kolovoza 2017.

Predsjednik ESB-a

Mario DRAGHI

---

II Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/2

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.8546 – Intermediate Capital Group/Domusvi Group)

(Tekst značajan za EGP)

(2017/C 292/02)

Dana 14. srpnja 2017. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32017M8546. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32017M8546. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/2

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.8573 – CVC Group/Arzignanese/Pasubio)

(Tekst značajan za EGP)

(2017/C 292/03)

Dana 21. kolovoza 2017. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32017M8573. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32017M8573. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/3

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.8577 – Norsk Hydro/Sapa)

(Tekst značajan za EGP)

(2017/C 292/04)

Dana 17. kolovoza 2017. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32017M8577. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32017M8577. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/3 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/3

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.8587 – Bridgepoint/Groupe Primonial)

(Tekst značajan za EGP)

(2017/C 292/05)

Dana 30. kolovoza 2017. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na francuskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32017M8587. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32017M8587. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

IV Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/4

---

Kamatna stopa koju primjenjuje Europska središnja banka u svojim glavnim operacijama refinanciranja (1):

0,00 % na dan 1. rujna 2017.

Tečajna lista eura (2)

1. rujna 2017.

(2017/C 292/06)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 1,1920 |
| JPY | japanski jen | 131,29 |
| DKK | danska kruna | 7,4378 |
| GBP | funta sterlinga | 0,92075 |
| SEK | švedska kruna | 9,4778 |
| CHF | švicarski franak | 1,1441 |
| ISK | islandska kruna | |
| NOK | norveška kruna | 9,2555 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 26,077 |
| HUF | mađarska forinta | 305,09 |
| PLN | poljski zlot | 4,2406 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,5963 |
| TRY | turska lira | 4,0981 |
| AUD | australski dolar | 1,5021 |
| CAD | kanadski dolar | 1,4830 |
| HKD | hongkonški dolar | 9,3272 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,6638 |
| SGD | singapurski dolar | 1,6146 |
| KRW | južnokorejski von | 1 335,36 |
| ZAR | južnoafrički rand | 15,4185 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 7,8185 |
| HRK | hrvatska kuna | 7,4215 |
| IDR | indonezijska rupija | 15 875,38 |
| MYR | malezijski ringit | 5,0904 |
| PHP | filipinski pezo | 60,900 |
| RUB | ruski rubalj | 68,8223 |
| THB | tajlandski baht | 39,539 |
| BRL | brazilski real | 3,7423 |
| MXN | meksički pezo | 21,2608 |
| INR | indijska rupija | 76,3275 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

1,1920

JPY

japanski jen

131,29

DKK

danska kruna

7,4378

GBP

funta sterlinga

0,92075

SEK

švedska kruna

9,4778

CHF

švicarski franak

1,1441

ISK

islandska kruna

NOK

norveška kruna

9,2555

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

26,077

HUF

mađarska forinta

305,09

PLN

poljski zlot

4,2406

RON

rumunjski novi leu

4,5963

TRY

turska lira

4,0981

AUD

australski dolar

1,5021

CAD

kanadski dolar

1,4830

HKD

hongkonški dolar

9,3272

NZD

novozelandski dolar

1,6638

SGD

singapurski dolar

1,6146

KRW

južnokorejski von

1 335,36

ZAR

južnoafrički rand

15,4185

CNY

kineski renminbi-juan

7,8185

HRK

hrvatska kuna

7,4215

IDR

indonezijska rupija

15 875,38

MYR

malezijski ringit

5,0904

PHP

filipinski pezo

60,900

RUB

ruski rubalj

68,8223

THB

tajlandski baht

39,539

BRL

brazilski real

3,7423

MXN

meksički pezo

21,2608

INR

indijska rupija

76,3275

---

(1)  Stopa primijenjena na najnoviju operaciju izvršenu prije navedenog datuma. U slučaju ponude s promjenjivom kamatnom stopom, kamatna stopa je marginalna stopa.

(2)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

Revizorski sud

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/5

---

Tematsko izvješće br. 11/2017

„Uzajamni fond EU-a Bêkou za Srednjoafričku Republiku: početak koji budi nadu unatoč nekim nedostatcima”

(2017/C 292/07)

Europski revizorski sud obavještava vas da je upravo objavljeno tematsko izvješće br. 11/2017 „Uzajamni fond EU-a Bêkou za Srednjoafričku Republiku: početak koji budi nadu unatoč nekim nedostatcima”.

Dokument možete pregledati ili preuzeti na internetskim stranicama Europskog revizorskog suda: http://eca.europa.eu

---

V Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM ZAJEDNIČKE TRGOVINSKE POLITIKE

Europska komisija

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/6 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/6

---

Obavijest o predstojećem isteku određenih antidampinških mjera

(2017/C 292/08)

1.   Kako je predviđeno člankom 11. stavkom 2. Uredbe (EU) 2016/1036 Europskog parlamenta i Vijeća od 8. lipnja 2016. o zaštiti od dampinškog uvoza iz zemalja koje nisu članice Europske unije (1), Komisija obavješćuje da će, ako se ne pokrene revizija u skladu sa sljedećim postupkom, antidampinške mjere navedene u nastavku isteći na datum naveden u tablici u nastavku.

2.   Postupak

Proizvođači iz Unije mogu podnijeti pisani zahtjev za reviziju. Taj zahtjev mora sadržavati dostatne dokaze da bi istekom mjera vjerojatno došlo do nastavka ili ponavljanja dampinga i štete. Ako Komisija odluči revidirati predmetne mjere, uvoznici, izvoznici, predstavnici zemlje izvoznice i proizvođači iz Unije imat će mogućnost dopuniti ili opovrgnuti tvrdnje navedene u zahtjevu za reviziju ili dati svoje primjedbe na njih.

3.   Rok

Na temelju navedenog proizvođači iz Unije mogu podnijeti pisani zahtjev za reviziju, koji se Glavnoj upravi za trgovinu Europske komisije (European Commission, Directorate-General for Trade (Unit H-1), CHAR 4/39, 1049 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË (2)) može dostaviti u bilo kojem trenutku od dana objave ove Obavijesti, a najkasnije tri mjeseca prije datuma navedenog u tablici u nastavku.

4.   Ova obavijest objavljuje se u skladu s člankom 11. stavkom 2. Uredbe (EU) 2016/1036.

| Proizvod | Zemlja/zemlje podrijetla ili izvoza | Mjere | Referentni dokument | Datum isteka (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Elektrode od volframa | Narodna Republika Kina | Antidampinška pristojba | Provedbena uredba Vijeća (EU) br. 508/2013 o uvođenju konačne antidampinške pristojbe na uvoz elektroda od volframa podrijetlom iz Narodne Republike Kine nakon revizije po isteku mjera prema članku 11. stavku 2. Uredbe (EZ) br. 1225/2009
  (SL L 150, 4.6.2013., str. 1.) | 5.6.2018. |

Proizvod

Zemlja/zemlje podrijetla ili izvoza

Mjere

Referentni dokument

Datum isteka (3)

Elektrode od volframa

Narodna Republika Kina

Antidampinška pristojba

Provedbena uredba Vijeća (EU) br. 508/2013 o uvođenju konačne antidampinške pristojbe na uvoz elektroda od volframa podrijetlom iz Narodne Republike Kine nakon revizije po isteku mjera prema članku 11. stavku 2. Uredbe (EZ) br. 1225/2009

(SL L 150, 4.6.2013., str. 1.)

5.6.2018.

---

(1)  SL L 176, 30.6.2016., str. 21.

(2)  TRADE-Defence-Complaints@ec.europa.eu

(3)  Mjera istječe u ponoć na dan naveden u ovom stupcu.

---

DRUGI AKTI

Europska komisija

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/7 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/7

---

Objava zahtjeva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2017/C 292/09)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1)

JEDINSTVENI DOKUMENT

„SLAVONSKI MED”

EU br.: PDO-HR-02187 – 26.9.2016.

ZOI ( X ) ZOZP ( )

1.   Naziv

„Slavonski med”

2.   Država članica ili treća zemlja

Hrvatska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.4. Ostali proizvodi životinjskog podrijetla (jaja, med, različiti mliječni proizvodi osim maslaca itd.)

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

„Slavonski med” je med koji proizvode medonosne autohtone sive pčele (lat. Apis mellifera carnica – podtip panonski) iz nektara medonosnih biljaka ili sekreta živih dijelova biljaka ili izlučevina kukaca koji sišu na živim dijelovima biljaka, koje pčele skupljaju, daju mu vlastite specifične tvari, pohranjuju, izdvajaju vodu i odlažu stanice saća do sazrijevanja u zemljopisnom području navedenom u točki 4.

„Slavonski med” prema načinu proizvodnje je med u saću, med sa saćem ili dijelovima saća i vrcani. „Slavonski med” je:

| 1. | Med od bagrema |
| --- | --- |

1.

Med od bagrema

| 2. | Med od lipe |
| --- | --- |

2.

Med od lipe

| 3. | Med od uljane repice |
| --- | --- |

3.

Med od uljane repice

| 4. | Med od suncokreta |
| --- | --- |

4.

Med od suncokreta

| 5. | Med od kestena |
| --- | --- |

5.

Med od kestena

| 6. | Cvjetni med |
| --- | --- |

6.

Cvjetni med

| 7. | Medun hrasta sladuna |
| --- | --- |

7.

Medun hrasta sladuna

Zajednička svojstva karakteristična za „Slavonski med”, a koja utječu na kvalitetu proizvoda su postotak vode i količine hidroksimetilfurfurala (HMF). Postotak vode u „Slavonskom medu” iznosi maksimalno 18,3 % dok je količina HMF maksimalno 16,5 mg/kg. Također je specifično prisustvo peludi biljnih vrsta iz porodica Brassicaceae, Robinia spp. i Rosaceae u „Slavonskom medu”, kao prateća pelud (najmanje 16 %) ili sporedna pelud (najviše 15 %). Količina saharoze za „Slavonski med” je ispod propisanih vrijednosti.

Fizikalno-kemijska, organoleptička i melisopalinološka svojstva za različite vrste meda prikazana su u navedenim tablicama:

| Med | Voda
  % | HMF
  mg/kg | Melisopalinološka svojstva
  (%) | El. provodljivost
  mS/cm | Aktivnost dijastaze
  (po Schadeu) | Količina saharoza
  g/100 g |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| BAGREM | maks. 18,3 | maks. 16,5 | min. 20 | maks. 0,2 | min. 8 | maks. 9 |
| LIPA | maks. 18,3 | maks. 16,5 | min. 25 | min. 0,5 | min. 8 | maks. 4 |
| ULJANA REPICA | maks. 18,3 | maks. 16,5 | min. 61 | maks. 0,3 | min. 8 | maks. 4 |
| SUNCOKRET | maks. 18,3 | maks. 16,5 | min. 45 | maks. 0,6 | min. 8 | maks. 4 |
| KESTEN | maks. 18,3 | maks. 16,5 | min. 86 | min.0,8 | min. 8 | maks. 4 |
| CVJETNI | maks. 18,3 | maks. 16,5 | x | maks. 0,8 | min. 8 | maks. 4 |
| MEDUN HRASTA SLADUNA | maks. 18,3 | maks. 16,5 | x | min. 0,8 | min. 8 | maks. 4 |

Med

Voda

%

HMF

mg/kg

Melisopalinološka svojstva

(%)

El. provodljivost

mS/cm

Aktivnost dijastaze

(po Schadeu)

Količina saharoza

g/100 g

BAGREM

maks. 18,3

maks. 16,5

min. 20

maks. 0,2

min. 8

maks. 9

LIPA

maks. 18,3

maks. 16,5

min. 25

min. 0,5

min. 8

maks. 4

ULJANA REPICA

maks. 18,3

maks. 16,5

min. 61

maks. 0,3

min. 8

maks. 4

SUNCOKRET

maks. 18,3

maks. 16,5

min. 45

maks. 0,6

min. 8

maks. 4

KESTEN

maks. 18,3

maks. 16,5

min. 86

min.0,8

min. 8

maks. 4

CVJETNI

maks. 18,3

maks. 16,5

x

maks. 0,8

min. 8

maks. 4

MEDUN HRASTA SLADUNA

maks. 18,3

maks. 16,5

x

min. 0,8

min. 8

maks. 4

| Med | ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA MEDA |
| --- | --- |
| Boja | Okus | Miris |
| BAGREM | žuta-svjetlo žuta | ugodnog okusa po biljci bagrema | ne izraženog, slabijeg mirisa |
| LIPA | svijetlo žuta-blago zelenkasta | ugodnog malo gorkastog okusa | izrazitog mirisa po cvijetu lipe |
| ULJANA REPICA | svjetlo žuta-slamnato žute | srednje sladak i slabo kiseo | biljni, izražen |
| SUNCOKRET | jantarno žut | slatkog do malo trpkog okusa | slabog mirisa po biljci suncokret |
| KESTEN | smeđe boje | gorak, slabo kisel | snažan prodoran miris prezrele jabuke |
| CVJETNI | žute, crvenkaste do tamnije nijanse | prijatno sladak, pomalo gorak | slabog do intenzivnog mirisa |
| MEDUN HRASTA SLADUNA | izrazito taman, gotovo crn | srednje sladak, izrazito kiseo | mirisa na šumski med |

Med

ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA MEDA

Boja

Okus

Miris

BAGREM

žuta-svjetlo žuta

ugodnog okusa po biljci bagrema

ne izraženog, slabijeg mirisa

LIPA

svijetlo žuta-blago zelenkasta

ugodnog malo gorkastog okusa

izrazitog mirisa po cvijetu lipe

ULJANA REPICA

svjetlo žuta-slamnato žute

srednje sladak i slabo kiseo

biljni, izražen

SUNCOKRET

jantarno žut

slatkog do malo trpkog okusa

slabog mirisa po biljci suncokret

KESTEN

smeđe boje

gorak, slabo kisel

snažan prodoran miris prezrele jabuke

CVJETNI

žute, crvenkaste do tamnije nijanse

prijatno sladak, pomalo gorak

slabog do intenzivnog mirisa

MEDUN HRASTA SLADUNA

izrazito taman, gotovo crn

srednje sladak, izrazito kiseo

mirisa na šumski med

| Med | Biljna vrsta (prevladavajuća, prateća i sporedna pelud) |
| --- | --- |
| Bagrem | Robinia pseudoacacia (bagrem) min. 20 %, Brassicaceae (krstašice), Rosaceae (ružovke) |
| Lipa | Tilia (lipa) min. 25 %, Robinia spp. (bagrem) |
| Uljana repica | Brassica napus (uljana repica) min. 61 %, Rosaceae (ružovke), Salix spp. (vrbe) |
| Suncokret | Helianthus annuus (suncokret) min 45 %, Brassicaceae (krstašice) |
| Kesten | Castanea sativa (pitomi kesten) min. 86 % |
| Cvjetni | Brassicaceae (krstašice), Rosaceae (ružovke), Salix spp. (vrbe) |
| Medun hrasta sladuna | elementi medne rose (spore i hife), Castanea sativa (pitomi kesten) |

Med

Biljna vrsta (prevladavajuća, prateća i sporedna pelud)

Bagrem

Robinia pseudoacacia (bagrem) min. 20 %, Brassicaceae (krstašice), Rosaceae (ružovke)

Lipa

Tilia (lipa) min. 25 %, Robinia spp. (bagrem)

Uljana repica

Brassica napus (uljana repica) min. 61 %, Rosaceae (ružovke), Salix spp. (vrbe)

Suncokret

Helianthus annuus (suncokret) min 45 %, Brassicaceae (krstašice)

Kesten

Castanea sativa (pitomi kesten) min. 86 %

Cvjetni

Brassicaceae (krstašice), Rosaceae (ružovke), Salix spp. (vrbe)

Medun hrasta sladuna

elementi medne rose (spore i hife), Castanea sativa (pitomi kesten)

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Dopuštena je dohrane pčela u bespašnom periodu (rano u proljeće i kasno u jesen ovisno o vremenskim uvjetima). Za dohranu pčela može se koristiti šećer koji mora biti proizveden na definiranom zemljopisnom području navedenom u točki 4. Med se ne može stavljati na tržište kao „Slavonski med” ako se ne poštuju navedeni uvjeti za dohranu i ako je izvor hrane pčelama dohrana.

3.4.   Posebni koraci u proizvodnji koji se moraju provesti u identificiranom zemljopisnom području

Sve se faze proizvodnje i vrcanja „Slavonskog meda” moraju se provoditi na definiranom zemljopisnom području navednenom u točki 4.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Pakiranje „Slavonskog meda” potrebno je obaviti na definiranom zemljopisnom području navedenom u točki 4., da bi se bolje zaštitila izvornost i kvaliteta „Slavonskog meda” te osigurala sljedivost i kontrola proizvoda.

Jedino se tako može garantirano sačuvati kvaliteta te spriječiti da dođe do bilo kakve promjene u fizikalno-kemijskim i organoleptičkim svojstvima. Prilikom transporta na druge lokacije dolazi do promjene temperature, vlage te upijanja stranih mirisa, također dolazi i do povećanja HMF-a kao i do povećenjanja dijastaza.

Pakiranjem na definiranom području smanjuje se i rizik od mogućeg mješanja „Slavonskog meda” s medom izvan definiranog područje u točki 4.

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Svaka pakovina koja se stavlja na tržište mora biti označena logom koji je prikazan na slici. Pravo na uporabu loga, pod jednakim uvjetima, imaju svi korisnici oznake koji na tržište stavljaju proizvod koji je sukladan specifikaciji proizvoda. Logo je smeđe i crne boje, obrubljen hrvatskim pleterom, na lijevoj strani povrh loga nalazi se pčela. Unutar loga s lijeve strane nalazi se karta Hrvatske, a s desne strane nalazi se godina 1879 sa starim grbom Slavonije. U centralnom mjestu loga nalazi se pletena košnica. U gornjem djelu loga naziv Slavonski med, dok u donjem djelu loga tri lista hrasta.

Slika: Logo za „Slavonski med”

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

„Slavonski med” se proizvodi na ograničenom području Slavonije unutar administrativnih granica gradova i općina sljedećih županija: Županije Vukovarsko-srijemska, Osječko-baranjska, Brodsko-posavska, Požeško-slavonska, Bjelovarsko-bilogorska i Virovitičko-podravska u cijelosti, te u županiji Sisačko-moslavačkoj, gradovi i općine: Novska, Lipovljani i Jasenovac.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

5.1.   Pojedinosti o zemljopisnom području

Prirodni čimbenici

Područje Slavonske regije omeđeno je tokovima triju velikih nizinskih rijeka: Drave na sjeveru, Dunava na istoku i Save na jugu. Bitna odrednica ovog prostora je razlika u reljefu i geomorfološkim obilježjima između zapadnog, gorovitog i istočnog, pretežito ravničarskog područja. Najniža točka (78 metara nadmorske visine), nalazi se na krajnjem jugoistoku u Spačvi.

Od ukupnih 1 248 600 hektara područja slavonske regije, udjel oranica iznosi 52 % (655 468 hektara), šume čine 29 % (359 605 hektara), livade 4,2 % i pašnjaci 1,2 %.

Prema ovakvoj strukturi te izraženoj raznolikost klimatskih prilika, konfiguracije terena i vegetacijskih obilježja, u slavonskoj regiji postoje idealni uvjeti za proizvodnju „Slavonskog meda” (med od bagrema, med od lipe, med od uljane repice, med od suncokreta, med od kestena, cvjetni med i medun hrasta sladuna).

Uvažavajući jedinstvenost specifičnih klimatskih, pedoloških i hidroloških karakteristika, te bogatstvo flore i faune na prostorima Slavonije, Republika Hrvatska je zaštitila tri područja, odnosno tri Parka prirode na području Slavonije i to Parkove prirode: Kopački rit, Papuk, Lonjsko polje.

Na klimu i vremenske prilike u slavonskoj regiji najviše utječu niske nadmorske visine, smještaj u Panonskoj zavali i otvorenost prema unutrašnjosti europskog kontinenta. Veći dio zime prostor je ispunjen hladnim zrakom, dok se ljeti jako zagrijava. Ljeti temperatura raste od zapada prema istoku, dok se količina oborina smanjuje.

Kroz sva četiri godišnja doba protežu se temperature pogodne za rast i razvoj medonosnog bilja. Srednja temperatura u proljeće je 11,8 °C, dok je srednja temperatura ljeti 21,1 °C. U jesen srednje temperature iznose 11,3 °C, a zimi je srednja temperatura 1,0 °C. Srednja temperatura u vegetacijskom razdoblju (travanj – rujan) iznosi 18,3 °C.

Godišnji hod i raspored oborina pogoduje biljnoj proizvodnji i pčelarstvu. Godišnji broj oborinskih dana iznosi od 104 do 160 dana.

Srednje mjesečne brzine vjetra najveće su u proljetnim mjesecima (ožujak, travanj), a najmanje u kasno ljeto i početkom jeseni (kolovoz, rujan). Najčešći su sjeverozapadni i jugoistočni vjetrovi, zatim jugozapadni i sjeveroistočni.

Medonosne vrste bilja koje rastu na definiranom području Slavonije cvjetaju u različito vrijeme (ožujak – studeni) što pčelama osigurava veliki izbor nektara i peluda sa medonosnog bilja.

Ljudski čimbenici

Pčelari u Slavoniji nastavljaju tradiciju proizvodnje meda dugu 130 godina. Obično je to proizvodnja meda „na malo” za popunjavanje obiteljskog prihoda u ruralnim područjima na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Tijekom dugogodišnjeg pčelarenja na području regije Slavonije razvijalo se i prenosilo znanje o pčelarstvu kroz praksu, vještine, sposobnosti i znanje ljudi.

Pčelarska praksa koju su pčelari naslijedili u proizvodnji „Slavonskog meda” od svojih predaka je sljedeća:

| — | košnice su većim djelom izgrađene od drveta, |
| --- | --- |

—

košnice su većim djelom izgrađene od drveta,

| — | posvečuje se velika pozornost prilikom korištenja dimilice u koje se stavlja kao gorivo suhi biljni ostatci koji stvaraju blagi dim, |
| --- | --- |

—

posvečuje se velika pozornost prilikom korištenja dimilice u koje se stavlja kao gorivo suhi biljni ostatci koji stvaraju blagi dim,

| — | pčele se ne smiju dohranjivati u pašnom periodu, |
| --- | --- |

—

pčele se ne smiju dohranjivati u pašnom periodu,

| — | otklapanje saća izvodi se na tradicionalan način uz korištenje češlja, noža ili četke, |
| --- | --- |

—

otklapanje saća izvodi se na tradicionalan način uz korištenje češlja, noža ili četke,

| — | med se vrca iz okvira, bez zagrijavanja, postupkom centrifugiranja, |
| --- | --- |

—

med se vrca iz okvira, bez zagrijavanja, postupkom centrifugiranja,

| — | med se ne pasterizira, |
| --- | --- |

—

med se ne pasterizira,

| — | ako se med dekristalizira maksimalna temperatura je 43 °C. |
| --- | --- |

—

ako se med dekristalizira maksimalna temperatura je 43 °C.

5.2.   Pojedinosti o kakvoći proizvoda i karakteristikama proizvoda

„Slavonski med” odlikuje se svojom svježinom obzirom na vrijednost HMF-a maks. 16,5 mg/kg i sadržaj vode do maksimalno 18,3 %. „Slavonski med” ima peludni spektar odnosno prisustvo biljnih vrsta iz porodica Brassicaceae, Rosaceae i Robinia spp. u većini jedoncvjetnih i mnogocvjetnih medova po čemu se razlikuje od meda proizvedenog u drugim područjima. Količina saharoze za „Slavonski med” je ispod propisanih vrijednosti.

Karakteristike „Slavonskog meda” odražavaju se na njegovim fizikalnim, kemijskim, melisopalinološkim i organoleptičkim svojstvima. „Slavonski med” se može dekristalizirati na maksimalnoj temperaturi od 43 °C, čime se osigurava da njegova svojstva proizašla iz specifične flore na definiranom području i zahvaljujući pčelama ostanu nepromijenjena.

Naziv „Slavonski med” se i danas koristi na tržištu i u svakodnevnom govoru (račun, 2014.; pismo zahvale za donaciju, 2015.; zahvalnica, 2015.; markica na ambalaži).

5.3.   Uzročna veza između područja i karakteristike proizvoda

Zahvaljujući povoljnim klimatskim i pedološkim uvjetima i obilju biljnih medonosnih vrsta na slavonskim pašnjacima, livadama, poljima i u prostranim šumama, te u naplavnim ritovima i močvarama oko rijeka Save, Drave i Dunava, pčele su autohtone sive pčele (lat. Apis mellifera carnica, podtip panonski) tisućljećima olako pronalaze izdašnu nektarsku i peludnu pašu. Stvoreno je jedinstveno agro-ekološko područje koje omogućuje „Slavonskom medu” da se ističe kao čisti sortni med. Kao takav je prepoznat i cijenjen na tržištu.

Poslovi na pčelinjaku i uvjeti unosa meda izravno su povezani sa klimom, a klima slavonske regije je povoljna za proizvodnju „Slavonskog meda”.

Temperature u proljeće omogućavaju rani i bujan rast proljetnih biljaka, voćaka, livada, dok ljetne temperature pogoduje dozrijevanju poljoprivrednih kultura od kojih su neke medonosne i bitne za proizvodnju „Slavonskog meda”.

Jesenski klimatski uvjeti odgovaraju pčelama za pripremu prezimljavanja, kao i klimatski uvjeti zimi koji omogućavaju dobro prezimljavanje te dobar početak za pčele u novoj sezoni.

Optimalne temperature u proljeće i ljeto pogoduju izlučivanju nektara većine biljaka. Proljetne biljke luče nektar na nižim temperaturama, a ljetnim je potrebna viša noćna temperatura jer lučenje prestaje ili se smanjuje.

Manje od trećine godine su dani s oborinama (minimalno 104 dana), što znači da ima dovoljno dana u godini bez oborina, kada pčele mogu sakupljati nektar.

Pčele u proljeće imaju veću količinu nektra dostupnu iz biljaka od kojeg dobivaju energiju te se lakše odupiru zračnim strujanjima, dok u kasno ljeto jačina vjetra se smanjuje kao i količina nektra, te pčele manje troše energiju na odupiranje vjetru i lakše ju zadržavaju za pripremu za prezimljavanje.

U „Listu mesečnom horvatsko-slavonskog Gospodarskog družtva” 1845. godine u izvještaju đakovačke Podružnice spominje se da „nema mjesta niti općine u Slavoniji koja ne proizvodi kvalitetan med”. Godine 1879. osnovano je u Osijeku Slavonsko pčelarsko društvo kao prvo i najstarije društvo na jugoistoku Europe, a već u ožujku 1881. godine osnovan je časopis „Slavonska Pčela” kao glasilo „Organa slavonskog pčelarskog družtva”. Nakon osnivanja časopisa vrlo brzo počele su se osnivati podružnice Društva. Slavonsko pčelarsko društvo intenzivno se bavilo unapređivanjem slavonskog pčelarstva i podizanje kvalitete „Slavonskog meda”, poticanja pučkih učitelja u razvoju pčelarstva, upoznavanje s naprednim pčelarstvom, te najnovijim novostima iz pčelarstva, kalendarima ispaše i sl. Koliki je doprinos razvoju pčelarstva u Slavoniji, a onda i u Hrvatskoj, dovoljno govori podatak da osnivača i dugogodišnjeg tajnika najstarijeg društva te ujedno i urednika „Slavonske pčele” Bogdana Penjića (1852.-1918.) i ne samo u Slavoniji, nazivaju ocem našeg suvremenog pčelarstva. Uz njegovo ime se vezuje uvođenje prve košnice s pokretnim saćem u ove krajeve (1871. godine), prve vrcaljke te primjena satnih osnova (1879. godine). Prva pčelarska izložba održana je u Osijeku 1889. godine, a 1903. godine Pčelarsko društvo iz Vukovara inicira u Gospodarskom listu organiziranje tržnice meda.

Međusobno djelovanje specifičnih pedo-klimatskih uvjeta i višestoljetnog iskustva lokalnog stanovništva u pčelarenju, kao i njihova međusobna interakcija, utječu na to da „Slavonski med” ima specifičan fizikalno-kemijski sastav i specifična senzorska svojstva koja ga čine prepoznatljivim i cijenjenim među potrošačima.

Upućivanje na objavljenu specifikaciju proizvoda

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/SLAVONSKI%20MED/Izmijenjena%20Specifikacija%20proizvoda-Slavonski%20med%20.pdf

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

---

| 2.9.2017 | HR | Službeni list Europske unije | C 292/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.9.2017

HR

Službeni list Europske unije

C 292/12

---

Objava zahtjeva za izmjenu u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2017/C 292/10)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev za izmjenu u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1).

ZAHTJEV ZA ODOBRENJE IZMJENE KOJA NIJE MANJA U SPECIFIKACIJI ZA PROIZVOD ZAŠTIĆENE OZNAKE IZVORNOSTI/ZAŠTIĆENE OZNAKE ZEMLJOPISNOG PODRIJETLA

Zahtjev za odobrenje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. prvim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012

„NÜRNBERGER BRATWÜRSTE”/„NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE”

EU br.: PGI-DE-02191 – 28.9.2016.

ZOI ( ) ZOZP ( X )

1.   Skupina koja podnosi zahtjev i legitimni interes

Skupina koja podnosi zahtjev/Podnositelj zahtjeva:

| Schutzverband Nürnberger Bratwürste e.V. |
| --- |
| Am Trödelmarkt 58 |
| 90403 Nürnberg |
| DEUTSCHLAND |
| Tel. +49 9119373877 |
| E-pošta: info@nuernberger-bratwuerste.de |

Schutzverband Nürnberger Bratwürste e.V.

Am Trödelmarkt 58

90403 Nürnberg

DEUTSCHLAND

Tel. +49 9119373877

E-pošta: info@nuernberger-bratwuerste.de

Schutzverband Nürnberger Bratwürste e.V. udruženje je proizvođača kobasica „Nürnberger Bratwürste”

2.   Država članica ili treća zemlja

Njemačka

3.   Rubrika specifikacije proizvoda na koju se primjenjuje izmjena

| — | ☐ | Naziv proizvoda |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Opis proizvoda |
| — | ☐ | Zemljopisno područje |
| — | ☐ | Dokaz podrijetla |
| — | ☐ | Metoda proizvodnje |
| — | ☐ | Povezanost sa zemljopisnim područjem |
| — | ☐ | Označivanje |
| — | ☒ | Ostalo (pakiranje, inspekcijska tijela) |

—

☐

Naziv proizvoda

—

☐

Opis proizvoda

—

☐

Zemljopisno područje

—

☐

Dokaz podrijetla

—

☐

Metoda proizvodnje

—

☐

Povezanost sa zemljopisnim područjem

—

☐

Označivanje

—

☒

Ostalo (pakiranje, inspekcijska tijela)

4.   Vrsta izmjene (izmjena)

| — | ☒ | Izmjena specifikacije registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a koja se ne može smatrati manjom u smislu članka 53. stavka 2. podstavka 3. Uredbe (EU) br. 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Izmjena specifikacije registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a, za koju nije objavljen jedinstveni dokument (ili jednakovrijedni dokument), koja se ne može smatrati manjom u smislu članka 53. stavka 2. podstavka 3. Uredbe (EU) br. 1151/2012. |

—

☒

Izmjena specifikacije registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a koja se ne može smatrati manjom u smislu članka 53. stavka 2. podstavka 3. Uredbe (EU) br. 1151/2012.

—

☐

Izmjena specifikacije registriranog ZOI-ja ili ZOZP-a, za koju nije objavljen jedinstveni dokument (ili jednakovrijedni dokument), koja se ne može smatrati manjom u smislu članka 53. stavka 2. podstavka 3. Uredbe (EU) br. 1151/2012.

5.   Izmjena (izmjene)

(e)   
  Metoda proizvodnje:

Nakon sljedećeg zadnjeg odlomka

Svi koraci u proizvodnji kobasice „Nürnberger Bratwürste”/„Nürnberger Rostbratwürste” odvijaju se na određenom zemljopisnom području. To su:

| — | usitnjavanje mesa strojevima za mljevenje ili noževima za usitnjavanje, |
| --- | --- |

—

usitnjavanje mesa strojevima za mljevenje ili noževima za usitnjavanje,

| — | miješanje usitnjenog mesa i miješanje sa začinima kako bi se dobila masa za punjenje kobasica, |
| --- | --- |

—

miješanje usitnjenog mesa i miješanje sa začinima kako bi se dobila masa za punjenje kobasica,

| — | punjenje ovčjih crijeva |
| --- | --- |

—

punjenje ovčjih crijeva

dodaje se sljedeće:

i

| — | pakiranje kobasica. |
| --- | --- |

—

pakiranje kobasica.

Obrazloženje:

Proizvod „Nürnberger (Rost-)Bratwürste” tradicionalno se pakira u objektima proizvođača i stoga na određenom zemljopisnom području. Radi kvalitete kobasica neophodno je brzo pakiranje kako bi se očuvale svježina i svojstva okusa. Kobasice „Nürnberger (Rost-)Bratwürste” vrlo su osjetljiv proizvod od mljevenog mesa, koji je osobito fino začinjen, ima relativno kratak rok trajanja i mora se neprekidno čuvati na hladnom. Ako pakiranje ne uslijedi odmah nakon proizvodnje, može doći do trajnog smanjenja kvalitete. Čak i prilikom uobičajenog prijevoza kobasica u skladu s higijenskim propisima moglo bi doći do trajnog smanjenja kvalitete u pogledu svježine, svojstava okusa i vanjskog izgleda, npr. do sušenja i promjene boje u smeđu. S prijevozom na drugu lokaciju povezan je i znatan rizik od onečišćenja ili kontaminacije uzročnicima bolesti, posebno kod sirovih proizvoda. Rezultati dviju studija, koje su proveli neovisni instituti za testiranje prehrambenih proizvoda, potvrdili su da već nekoliko sati nakon slanja nepakiranih kobasica „Nürnberger (Rost-)Bratwürste” u velikim kontejnerima dolazi do sve većih odstupanja u senzornim i mikrobiološkim svojstvima kvalitete. Postoji dakle rizik od smanjenja kvalitete ako se pakiranje obavlja kasnije. Naposljetku bi se prijevozom proizvoda na drugu lokaciju mogla nanijeti šteta ugledu oznake zemljopisnog podrijetla.

Osim toga tijekom postupka pakiranja obavljaju se bitni proizvodni postupci iz specifikacije, npr. izdvajanje predugačkih ili prekratkih kobasica. Nadalje pritom se obavlja i kontrola kvalitete gdje stručno osoblje odmah primijeti eventualna odstupanja.

Ako se pakiranje ne obavi odmah nakon proizvodnje kod proizvođača, zbog prirode proizvoda ne bi se mogle zajamčiti ni sljedivost ni izvornost kobasica „Nürnberger (Rost-)Bratwürste”. Jer kad bi se kobasice „Nürnberger (Rost-)Bratwürste” prodavale u rinfuzi ili u velikim pakiranjima pa tek kasnije pakirale, postojao bi rizik od miješanja drugih kobasica među njih. Tada bi bilo gotovo nemoguće utvrditi radi li se isključivo o originalnim kobasicama.

(g)   
  Inspekcijska struktura:

Nazive i adrese nadležnih državnih tijela treba ažurirati kako slijedi:

Za kontrolu proizvođača:

| Naziv: | Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft
  Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte |
| --- | --- |
| Adresa: | Menzinger Str. 54 |
| 80638 München |
| DEUTSCHLAND |

Naziv:

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte

Adresa:

Menzinger Str. 54

80638 München

DEUTSCHLAND

Tel.

+49 89178000

Faks

+49 8917800313

Za suzbijanje zlouporabe:

| Naziv: | Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit |
| --- | --- |
| Adresa: | Rosenkavalierplatz 2 |
| 81925 München |
| DEUTSCHLAND |

Naziv:

Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Gesundheit

Adresa:

Rosenkavalierplatz 2

81925 München

DEUTSCHLAND

Tel.

+49 8912610

Faks

+49 8912611122

Obrazloženje:

Nazivi i adrese državnih tijela nadležnih za kontrolu proizvođača i za suzbijanje zlouporabe nisu bili ažurirani. Navod „Lacon GmbH” potrebno je izbrisati. U Bavarskoj je trenutačno ovlašteno nekoliko ravnopravnih inspekcijskih tijela i svaki proizvođač može birati koje od njih će ga kontrolirati.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„NÜRNBERGER BRATWÜRSTE”/„NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTE”

EU br.: PGI-DE-02191 – 28.9.2016.

ZOI ( ) ZOZP ( X )

1.   Naziv

„Nürnberger Bratwürste”/„Nürnberger Rostbratwürste”

2.   Država članica ili treća zemlja

Njemačka

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.2. Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni itd.)

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

Roštiljska kobasica dugačka 7–9 cm u ovčjem crijevu, zrnate strukture; jedinična težina sirove kobasice 20–25 g;

Sastav:

Djelomično odmašćeno svinjsko meso, salo, posebno svinjski trbuh, trbušno salo, obrazi, masno tkivo s obraza, leđa i leđno salo svinje, bez mesnog tijesta („prat”, njem. „Brät”), bez dodataka za crvenjenje (osim kod dimljenih kobasica); mješavina začina varira u skladu s tradicionalnim receptom, a posebno je karakterističan mažuran; udio proteina mesa slobodnih od proteina iz vezivnog tkiva ne smije biti manji od 12 %, a ukupni udio masnoće ne smije biti veći od 35 %; u ukupnoj količini proteina udio proteina mesa slobodnih od proteina vezivnog tkiva mora biti najmanje 75 % vol. (histometrično) odnosno 80 % (kemijski).

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

Djelomično odmašćeno svinjsko meso; salo, posebno trbuh, trbušno salo, obrazi, masno tkivo s obraza, leđa i leđno salo svinje; udio masnoće u gotovom proizvodu ograničen je na 35 %, udio proteina mesa slobodnih od proteina vezivnog tkiva (MPFCP) ne smije biti manji od 12 %; mješavina začina, posebno mažuran; ovčja crijeva.

3.4.   Posebni koraci u proizvodnji koji se moraju provesti u određenom zemljopisnom području

Svi koraci u proizvodnji kobasice „Nürnberger Bratwürste”/„Nürnberger Rostbratwürste” odvijaju se na određenom zemljopisnom području. To su:

| — | usitnjavanje mesa strojevima za mljevenje ili noževima za usitnjavanje, |
| --- | --- |

—

usitnjavanje mesa strojevima za mljevenje ili noževima za usitnjavanje,

| — | miješanje usitnjenog mesa i miješanje sa začinima kako bi se dobila masa za punjenje kobasice, |
| --- | --- |

—

miješanje usitnjenog mesa i miješanje sa začinima kako bi se dobila masa za punjenje kobasice,

| — | punjenje ovčjih crijeva. |
| --- | --- |

—

punjenje ovčjih crijeva.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

I pakiranje kobasica mora se obaviti na određenom zemljopisnom području. Pakiranje se obavlja u objektu proizvođača odmah nakon proizvodnje. Svrha je toga osiguravanje kvalitete u pogledu svježine i svojstava okusa proizvoda i smanjenje rizika od onečišćenja i kontaminacije s kojim bi bio povezan prijevoz na neko drugo mjesto. Proizvod „Nürnberger (Rost-)Bratwürste” vrlo je osjetljiv proizvod od mljevenog mesa. Čak i uobičajen prijevoz u skladu s higijenskim propisima mogao bi unutar nekoliko sati dovesti do trajnog smanjenja kvalitete ako bi se kobasice „Nürnberger (Rost-) Bratwürste” prevozile nezapakirane.

Osim toga pakiranjem u objektu proizvođača odmah nakon proizvodnje u većoj se mjeri osigurava sljedivost i izvornost. Jer kad bi se kobasice „Nürnberger (Rost-)Bratwürste” prodavale u rinfuzi ili u velikim pakiranjima pa tek kasnije pakirale, više se praktički ne bi moglo utvrditi radi li se isključivo o originalnom proizvodu.

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Područje grada Nürnberga.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Posebnosti zemljopisnog područja

Proizvodnja kobasica u Nürnbergu višestoljetna je tradicija o kojoj postoje zapisi iz 1313. Zapise o tipičnom smanjenju duljine i težine kobasica „Nürnberger Bratwürste”/„Nürnberger Rostbratwürste” može se slijediti unatrag barem do 1573. Zahvaljujući položaju grada na križanju važnih trgovačkih ruta, u Nürnbergu su orijentalni začini za proizvodnju kobasica bili dostupni jako rano.

Tradicija proizvodnje kobasica u Nürnbergu se intenzivno njeguje i danas. Poznato je da su već Goethe i Jean Paul jako voljeli kobasice „Nürnberger Bratwürste”/„Nürnberger Rostbratwürste”. Gostionica „Bratwurst-Glöcklein” kod mjesta St. Sebald u 19. je stoljeću postala jedna od najpoznatijih u Njemačkoj. Bila je obavezna postaja ne samo za pripadnike visokih slojeva društva nego i za svakog posjetitelja grada Nürnberga.

Posebnosti proizvoda

Kobasice „Nürnberger Bratwürste”/„Nürnberger Rostbratwürste” karakterizira neobično mala veličina i okus mažurana. U skladu su s visokim standardom kvalitete koji se odavno kontrolira, poznate su i daleko izvan granica područja Nürnberga, a potrošači ih jako cijene.

To se očituje u činjenici da standardni program posjeta tom gradu danas obuhvaća kušanje kobasice „Nürnberger Bratwürste”/„Nürnberger Rostbratwürste” u jednoj od mnogih gostionica (tzv. „Bratwurstküchen” ili „Wurstbratereien”) u gradskom središtu Nürnberga.

Uzročno-posljedična povezanost zemljopisnog područja i posebne kvalitete, ugleda i drugih karakteristika proizvoda

Višestoljetna tradicija proizvodnje roštiljnih kobasica u Nürnbergu, visoki standard kvalitete koji se odavno kontrolira i neobično malen oblik zaslužni su za prepoznatljivost i reputaciju kobasice „Nürnberger Bratwürste”/„Nürnberger Rostbratwürste” u Njemačkoj i diljem svijeta.

Ovaj specijalitet nastao je u starom carskom gradu Nürnbergu kao rezultat njegove zemljopisne lokacije na križanju trgovačkih ruta i putova začina iz Istočne Azije. Odande su pristizali začini poput mažurana, muškatnog oraščića i papra. Upravo je dostupnost tih začina iz Azije bila čimbenik koji je omogućio proizvodnju. Budući da je Nürnberg bio grad s jakom tradicijom trgovanja na velike udaljenosti u kojem su se njegovali određeni otmjeni gradski običaji, kobasice koje su se tu proizvodile s vremenom su bivale sve manje, sve finije i sve bolje začinjene i tako su s vremenom postale poznate kao „Nürnberger Bratwürste”. Za razliku od seoskih područja, zahtjevi u pogledu kvalitete u gradu su uvijek bili visoki. Dok je drugdje bila važnija kvantiteta, načelo na kojem se temeljila proizvodnja u Nürnbergu bilo je „nije bitna masa, nego klasa” i upravo je to dovelo do male veličine kobasica.

Za pridržavanje recepta i kvalitetu zaslužna su nadzorna pravila gradskog vijeća grada Nürnberga. Nürnberg se može pohvaliti i najstarijim sustavom kontrole prehrambenih proizvoda, koji je spomenut u gradskom kaznenom zakoniku iz 1300. Objavljivanjem recepta, provedbom stroge kontrole i ograničavanjem proizvodnje na područje grada, grad Nürnberg pridonio je očuvanju obilježja kobasice karakterističnih za tu oznaku zemljopisnog podrijetla. Povezanost sa zemljopisnim područjem stoga se početno temeljila na zemljopisnoj lokaciji na križanju putova začina i trgovačkih ruta te na rano uvedenoj kontroli prehrambenih proizvoda. Zemljopisni položaj i stalna kontrola prehrambenih proizvoda te s tim povezana kontrola pridržavanja recepta rezultirali su stoga posebnom kvalitetom kobasica. Carski grad s intenzivnim trgovinskim vezama sa cijelim svijetom svoj je specijalitet već u srednjem vijeku učinio jako poznatim. Danas se ta povezanost temelji na velikom ugledu koji ovaj specijalitet uživa diljem svijeta postignutom zahvaljujući tradicijama koje se njeguju i danas.

Upućivanje na objavljenu specifikaciju proizvoda

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/41217

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

---