# Úřední věstník C 251/2017

| | ISSN 1977-0863 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 251 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Ročník 602. srpna 2017 |

ISSN 1977-0863

Úřední věstník

Evropské unie

C 251

České vydání

Informace a oznámení

Ročník 602. srpna 2017

---

| Oznámeníč. | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informace |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2017/C 251/01 | Úroková míra použitá Evropskou centrální bankou pro hlavní refinanční operace: 0,00 % 1. srpna 2017 – Směnné kurzy vůči euru | 1 |
| 2017/C 251/02 | Rozhodnutí Komise ze dne 1. srpna 2017 o uzavření změn Protokolů č. 1 a 2 k Dohodě mezi Francouzskou republikou, Evropským společenstvím pro atomovou energii a Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti | 2 |

Oznámeníč.

Obsah

Strana

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2017/C 251/01

Úroková míra použitá Evropskou centrální bankou pro hlavní refinanční operace: 0,00 % 1. srpna 2017 – Směnné kurzy vůči euru

1

2017/C 251/02

Rozhodnutí Komise ze dne 1. srpna 2017 o uzavření změn Protokolů č. 1 a 2 k Dohodě mezi Francouzskou republikou, Evropským společenstvím pro atomovou energii a Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti

2

---

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ |
| | Evropská komise |
| 2017/C 251/03 | Výzvy k předkládání návrhů a souvisejících činností v rámci pracovního programu Evropské rady pro výzkum na rok 2018 spadajících pod program Horizont 2020 – rámcový program pro výzkum a inovace (2014-2020) | 4 |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ SPOLEČNÉ OBCHODNÍ POLITIKY |
| | Evropská komise |
| 2017/C 251/04 | Oznámení o zahájení antidumpingového řízení týkajícího se dovozu ferosilicia pocházejícího z Egypta a Ukrajiny | 5 |
| | ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE |
| | Evropská komise |
| 2017/C 251/05 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.8567 – APG/Portfolio) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 12 |
| 2017/C 251/06 | Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.8545 – Bain Capital Investors/REIFF Tyre) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  ) | 13 |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2017/C 251/07 | Žádost o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin | 14 |
| 2017/C 251/08 | Zveřejnění žádosti o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin | 22 |
| 2017/C 251/09 | Zveřejnění žádosti o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin | 28 |

V   Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Evropská komise

2017/C 251/03

Výzvy k předkládání návrhů a souvisejících činností v rámci pracovního programu Evropské rady pro výzkum na rok 2018 spadajících pod program Horizont 2020 – rámcový program pro výzkum a inovace (2014-2020)

4

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ SPOLEČNÉ OBCHODNÍ POLITIKY

Evropská komise

2017/C 251/04

Oznámení o zahájení antidumpingového řízení týkajícího se dovozu ferosilicia pocházejícího z Egypta a Ukrajiny

5

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

2017/C 251/05

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.8567 – APG/Portfolio) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

12

2017/C 251/06

Předběžné oznámení o spojení podniků (Věc M.8545 – Bain Capital Investors/REIFF Tyre) – Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem (
  1
  )

1

13

JINÉ AKTY

Evropská komise

2017/C 251/07

Žádost o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

14

2017/C 251/08

Zveřejnění žádosti o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

22

2017/C 251/09

Zveřejnění žádosti o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

28

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP. |

---

(1)   Text s významem pro EHP.

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/1 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/1

---

Úroková míra použitá Evropskou centrální bankou pro hlavní refinanční operace (1):

0,00 % 1. srpna 2017

Směnné kurzy vůči euru (2)

1. srpna 2017

(2017/C 251/01)

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,1812 |
| JPY | japonský jen | 130,53 |
| DKK | dánská koruna | 7,4369 |
| GBP | britská libra | 0,89440 |
| SEK | švédská koruna | 9,5563 |
| CHF | švýcarský frank | 1,1414 |
| ISK | islandská koruna | |
| NOK | norská koruna | 9,3343 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 26,132 |
| HUF | maďarský forint | 303,60 |
| PLN | polský zlotý | 4,2563 |
| RON | rumunský lei | 4,5596 |
| TRY | turecká lira | 4,1602 |
| AUD | australský dolar | 1,4813 |
| CAD | kanadský dolar | 1,4737 |
| HKD | hongkongský dolar | 9,2284 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,5813 |
| SGD | singapurský dolar | 1,6042 |
| KRW | jihokorejský won | 1 325,50 |
| ZAR | jihoafrický rand | 15,6922 |
| CNY | čínský juan | 7,9371 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,4090 |
| IDR | indonéská rupie | 15 738,31 |
| MYR | malajsijský ringgit | 5,0620 |
| PHP | filipínské peso | 59,508 |
| RUB | ruský rubl | 71,1750 |
| THB | thajský baht | 39,322 |
| BRL | brazilský real | 3,6880 |
| MXN | mexické peso | 21,0023 |
| INR | indická rupie | 75,7145 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,1812

JPY

japonský jen

130,53

DKK

dánská koruna

7,4369

GBP

britská libra

0,89440

SEK

švédská koruna

9,5563

CHF

švýcarský frank

1,1414

ISK

islandská koruna

NOK

norská koruna

9,3343

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

26,132

HUF

maďarský forint

303,60

PLN

polský zlotý

4,2563

RON

rumunský lei

4,5596

TRY

turecká lira

4,1602

AUD

australský dolar

1,4813

CAD

kanadský dolar

1,4737

HKD

hongkongský dolar

9,2284

NZD

novozélandský dolar

1,5813

SGD

singapurský dolar

1,6042

KRW

jihokorejský won

1 325,50

ZAR

jihoafrický rand

15,6922

CNY

čínský juan

7,9371

HRK

chorvatská kuna

7,4090

IDR

indonéská rupie

15 738,31

MYR

malajsijský ringgit

5,0620

PHP

filipínské peso

59,508

RUB

ruský rubl

71,1750

THB

thajský baht

39,322

BRL

brazilský real

3,6880

MXN

mexické peso

21,0023

INR

indická rupie

75,7145

---

(1)  Míra použití při poslední operaci provedené před uvedeným dnem. V případě obchodní soutěže s proměnlivou mírou se jako úroková míra použije mezní míra.

(2)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/2 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/2

---

ROZHODNUTÍ KOMISE

ze dne 1. srpna 2017

o uzavření změn Protokolů č. 1 a 2 k Dohodě mezi Francouzskou republikou, Evropským společenstvím pro atomovou energii a Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti

(2017/C 251/02)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství pro atomovou energii, a zejména na čl. 101 druhého pododstavce této smlouvy,

s ohledem na souhlas Rady,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Změny v Protokolech č. 1 a 2 k Dohodě mezi Francouzskou republikou, Evropským společenstvím pro atomovou energii a Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti by měly být dojednány, |
| --- | --- |

(1)

Změny v Protokolech č. 1 a 2 k Dohodě mezi Francouzskou republikou, Evropským společenstvím pro atomovou energii a Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti by měly být dojednány,

ROZHODLA TAKTO:

Článek 1

Změny v Protokolech č. 1 a 2 k Dohodě mezi Francouzskou republikou, Evropským společenstvím pro atomovou energii a Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti se tímto jménem Evropského společenství pro atomovou energii schvalují. Znění výše uvedených změn se připojuje k tomuto rozhodnutí.

Článek 2

Komisař odpovědný za opatření v oblasti klimatu a energetiku nebo generální ředitel Generálního ředitelství pro energetiku nebo jeho ustanovený zástupce se tímto zmocňují k podpisu změn a k provedení všech kroků potřebných k vstupu těchto změn, které se sjednávají jménem Evropského společenství pro atomovou energii, v platnost.

V Bruselu dne 1. srpna 2017.

Za Komisi

Miguel ARIAS CAÑETE

člen Komise

---

PŘÍLOHA

Odstavec I Protokolu č. 1 k Dohodě mezi Francouzskou republikou, Evropským společenstvím pro atomovou energii a Mezinárodní agenturou pro atomovou energii (MAAE) o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti (dále jen „Dohoda o zárukách“) se mění takto:

| „I. | A) | Dokud






  1) | francouzská území, na něž se vztahuje Protokol č. 1, nedisponují v rámci mírových jaderných činností jaderným materiálem v množství, jež překračuje limity stanovené pro příslušný druh materiálu článkem 35 Dohody mezi Francií, Společenstvím a Agenturou o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti (dále jen „Dohoda“), nebo |
| --- | --- | --- | --- |

„I.

A)

Dokud

1)

francouzská území, na něž se vztahuje Protokol č. 1, nedisponují v rámci mírových jaderných činností jaderným materiálem v množství, jež překračuje limity stanovené pro příslušný druh materiálu článkem 35 Dohody mezi Francií, Společenstvím a Agenturou o uplatňování záruk v souvislosti se Smlouvou o zákazu jaderných zbraní v Latinské Americe a karibské oblasti (dále jen „Dohoda“), nebo

| 2) | není přijato rozhodnutí vybudovat nebo povolit vybudování zařízení ve smyslu definic na francouzských územích, na něž se vztahuje Protokol č. 1,
  pozastavuje se provádění části II Dohody, s výjimkou článků 31–37, 39, 47, 48, 58, 60, 66, 67, 69, 71–75, 81, 83–89, 93 a 94. |
| --- | --- |

2)

není přijato rozhodnutí vybudovat nebo povolit vybudování zařízení ve smyslu definic na francouzských územích, na něž se vztahuje Protokol č. 1,

pozastavuje se provádění části II Dohody, s výjimkou článků 31–37, 39, 47, 48, 58, 60, 66, 67, 69, 71–75, 81, 83–89, 93 a 94.

| B) | Informace, jež mají být hlášeny podle čl. 32 písm. a) a b) Dohody, lze sloučit a předložit v rámci jedné výroční zprávy; obdobně je nutno případně předkládat výroční zprávu v souvislosti s dovozem a vývozem jaderného materiálu popsaného v čl. 32 písm. c). |
| --- | --- |

B)

Informace, jež mají být hlášeny podle čl. 32 písm. a) a b) Dohody, lze sloučit a předložit v rámci jedné výroční zprávy; obdobně je nutno případně předkládat výroční zprávu v souvislosti s dovozem a vývozem jaderného materiálu popsaného v čl. 32 písm. c).

| C) | V zájmu včasného uzavření doplňkových ujednání podle článku 37 Dohody je Společenství povinno:






  1) | vyrozumět Agenturu v dostatečném předstihu o tom, že francouzská území, na něž se vztahuje Protokol č. 1, budou disponovat jaderným materiálem v rámci mírových jaderných činností v množství, jež překračuje limity uvedené v písmeni A tohoto protokolu, nebo |
| --- | --- | --- |

C)

V zájmu včasného uzavření doplňkových ujednání podle článku 37 Dohody je Společenství povinno:

1)

vyrozumět Agenturu v dostatečném předstihu o tom, že francouzská území, na něž se vztahuje Protokol č. 1, budou disponovat jaderným materiálem v rámci mírových jaderných činností v množství, jež překračuje limity uvedené v písmeni A tohoto protokolu, nebo

| 2) | neprodleně vyrozumět Agenturu o tom, že bylo přijato rozhodnutí vybudovat nebo povolit vybudování zařízení na francouzských územích, na něž se vztahuje Protokol č. 1,
  podle toho, který případ nastane dříve. V takovém okamžiku budou mezi Francií, Společenstvím a Agenturou sjednány potřebné postupy spolupráce při uplatňování záruk, jež upravuje tato Dohoda.“ |
| --- | --- |

2)

neprodleně vyrozumět Agenturu o tom, že bylo přijato rozhodnutí vybudovat nebo povolit vybudování zařízení na francouzských územích, na něž se vztahuje Protokol č. 1,

podle toho, který případ nastane dříve. V takovém okamžiku budou mezi Francií, Společenstvím a Agenturou sjednány potřebné postupy spolupráce při uplatňování záruk, jež upravuje tato Dohoda.“

Odstavec I Protokolu č. 2 k Dohodě o zárukách se mění takto:

| „I. | Jakmile Společenství v souladu s odst. I písm. C) Protokolu č. 1 k této Dohodě vyrozumí Agenturu o tom, že se na francouzských územích, na něž se vztahuje Protokol č. 1, nachází v rámci mírových jaderných činností jaderný materiál, jehož množství překračuje limity uvedené v odst. I písm. A) bodu 1 Protokolu č. 1 k této Dohodě, nebo o tom, že bylo přijato rozhodnutí na francouzských územích, na něž se vztahuje Protokol č. 1, vybudovat nebo povolit vybudování zařízení ve smyslu definic podle odst. I písm. A) bodu 2 Protokolu č. 1 k této Dohodě, podle toho, který případ nastane dříve, bude mezi Francií, Společenstvím a Agenturou sjednán protokol o postupech spolupráce při uplatňování záruk, jež upravuje tato Dohoda. Tyto postupy zpodrobní některá ustanovení Dohody, a zejména specifikují podmínky a prostředky, s jejichž pomocí bude prováděna výše uvedená spolupráce způsobem, který zamezí zbytečnému zdvojování činností v oblasti záruk. Tyto postupy se budou v maximálním možném rozsahu opírat o aktuálně platné postupy podle protokolů a doplňkových ujednání k jiným dohodám o zárukách mezi členskými státy Společenství, Společenstvím a Agenturou, včetně souvisejících zvláštních porozumění, jichž dosáhnou Společenství a Agentura.“ |
| --- | --- |

„I.

Jakmile Společenství v souladu s odst. I písm. C) Protokolu č. 1 k této Dohodě vyrozumí Agenturu o tom, že se na francouzských územích, na něž se vztahuje Protokol č. 1, nachází v rámci mírových jaderných činností jaderný materiál, jehož množství překračuje limity uvedené v odst. I písm. A) bodu 1 Protokolu č. 1 k této Dohodě, nebo o tom, že bylo přijato rozhodnutí na francouzských územích, na něž se vztahuje Protokol č. 1, vybudovat nebo povolit vybudování zařízení ve smyslu definic podle odst. I písm. A) bodu 2 Protokolu č. 1 k této Dohodě, podle toho, který případ nastane dříve, bude mezi Francií, Společenstvím a Agenturou sjednán protokol o postupech spolupráce při uplatňování záruk, jež upravuje tato Dohoda. Tyto postupy zpodrobní některá ustanovení Dohody, a zejména specifikují podmínky a prostředky, s jejichž pomocí bude prováděna výše uvedená spolupráce způsobem, který zamezí zbytečnému zdvojování činností v oblasti záruk. Tyto postupy se budou v maximálním možném rozsahu opírat o aktuálně platné postupy podle protokolů a doplňkových ujednání k jiným dohodám o zárukách mezi členskými státy Společenství, Společenstvím a Agenturou, včetně souvisejících zvláštních porozumění, jichž dosáhnou Společenství a Agentura.“

---

V Oznámení

SPRÁVNÍ ŘÍZENÍ

Evropská komise

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/4 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/4

---

Výzvy k předkládání návrhů a souvisejících činností v rámci pracovního programu Evropské rady pro výzkum na rok 2018 spadajících pod program Horizont 2020 – rámcový program pro výzkum a inovace (2014-2020)

(2017/C 251/03)

Oznamujeme tímto zahájení výzev k předkládání návrhů a souvisejících činností v rámci pracovního programu Evropské rady pro výzkum na rok 2018 spadajících pod program Horizont 2020 - rámcový program pro výzkum a inovace (2014-2020).

Komise přijala pracovní program Evropské rady pro výzkum na rok 2018 (https://webgate.ec.testa.eu/ec.europa.eu/research/participants/data/ref/h2020/wp/2018_2020/erc/h2020-wp18-erc_en.pdf) rozhodnutím C(2017)5307 ze dne 2. Srpen 2017.

Vyzýváme žadatele, aby předložili své návrhy pro tyto výzvy. Pracovní program Evropské rady pro výzkum na rok 2018, včetně příslušných lhůt a přidělených rozpočtových prostředků, je dostupný na webové stránce portálu pro účastníky spolu s informacemi o náležitostech těchto výzev k předkládání návrhů a souvisejících činností a informacemi pro žadatele, jak předkládat návrhy:

http://ec.europa.eu/research/participants/portal/desktop/en/home.html.

---

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ SPOLEČNÉ OBCHODNÍ POLITIKY

Evropská komise

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/5 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/5

---

Oznámení o zahájení antidumpingového řízení týkajícího se dovozu ferosilicia pocházejícího z Egypta a Ukrajiny

(2017/C 251/04)

Evropská komise (dále jen „Komise“) obdržela podnět podle článku 5 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/1036 ze dne 8. června 2016 o ochraně před dumpingovým dovozem ze zemí, které nejsou členy Evropské unie (1) (dále jen „základní nařízení“), ve kterém se uvádí, že dovoz ferosilicia pocházejícího z Egypta a Ukrajiny je dumpingový, a způsobuje proto výrobnímu odvětví Unie podstatnou újmu.

1.   Podnět

Podnět podalo dne 19. června 2017 sdružení Euroalliages (dále jen „žadatel“) jménem čtyř výrobců v Unii, konkrétně společností Ferropem, Ferroatlántica SL, OFZ a Huta Laziska SA, kteří představují více než 90 % celkové výroby ferosilicia v Unii.

2.   Výrobek, který je předmětem šetření

Výrobek, který je předmětem tohoto šetření, je ferosilicium (FESI), feroslitina obsahující alespoň 20 % hmotnostních, avšak nejvýše 96 % hmotnostních křemíku a alespoň 4 % železa (dále jen „výrobek, který je předmětem šetření“).

3.   Tvrzení o dumpingu

Výrobkem označeným za dumpingový je výrobek, který je předmětem šetření, pocházející z Ukrajiny a Egypta (dále jen „dotčené země“), v současnosti kódů KN 7202 21 00, 7202 29 10 a 7202 29 90. Tyto kódy KN se uvádějí pouze pro informaci.

Tvrzení o dumpingu z Ukrajiny vychází ze srovnání běžné hodnoty stanovené na základě informací uvedených v publikaci o domácích cenách v daném odvětví s vývozní cenou (na úrovni ceny ze závodu) výrobku, který je předmětem šetření, při jeho prodeji na vývoz do Unie.

Vzhledem k tomu, že nejsou k dispozici spolehlivé údaje o domácích cenách v Egyptě, vychází tvrzení o dumpingu ze srovnání početně zjištěné běžné hodnoty (výrobní náklady, prodejní, správní a režijní náklady a zisk) poskytnuté poradenskou společností s vývozní cenou (na úrovni ceny ze závodu) výrobku, který je předmětem šetření, při jeho prodeji na vývoz do Unie.

Na základě toho jsou vypočítaná dumpingová rozpětí pro dotčené země značná.

4.   Tvrzení o újmě a příčinné souvislosti

Žadatel poskytl důkazy o tom, že se dovoz výrobku, který je předmětem šetření, z dotčených zemí celkově zvýšil, a to jak v absolutních hodnotách, tak i co se týče podílu na trhu.

Z důkazů prima facie předložených žadatelem vyplývá, že kromě jiných dopadů mají objem a ceny dováženého výrobku, který je předmětem šetření, nepříznivý vliv na ceny stanovované výrobním odvětvím Unie a na jeho ziskovost, což vede k závažným nepříznivým důsledkům pro celkový výkon výrobního odvětví Unie.

5.   Postup

Poněvadž Komise poté, co informovala členské státy, zjistila, že podnět byl podán výrobním odvětvím Unie nebo jeho jménem a že existuje dostatek důkazů pro zahájení řízení, zahajuje šetření podle článku 5 základního nařízení.

Šetřením se stanoví, zda je výrobek, který je předmětem šetření a který pochází z dotčených zemí, předmětem dumpingu a zda tento dumpingový dovoz působí výrobnímu odvětví Unie újmu. V případě kladné odpovědi se šetření bude zabývat tím, zda je v zájmu Unie uložit příslušná opatření.

5.1   
  Období šetření a posuzované období

Šetření dumpingu a újmy se týká období od 1. července 2016 do 30. června 2017 (dále jen „období šetření“). Zkoumání trendů významných pro posouzení újmy se týká období od 1. ledna 2014 do konce období šetření (dále jen „posuzované období“).

5.2   
  Postup pro zjištění dumpingu

Vyvážející výrobci (2) výrobku, který je předmětem šetření, z dotčených zemí se vyzývají k účasti na šetření Komise.

5.2.1   Šetření vyvážejících výrobců

Všichni vyvážející výrobci a sdružení vyvážejících výrobců v dotčených zemích se vyzývají, aby se za účelem přihlášení a vyžádání dotazníku neprodleně obrátili na Komisi, nejlépe elektronickou poštou, a to nejpozději do 15 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie, není-li stanoveno jinak. Aby Komise získala informace, které pro své šetření považuje za nezbytné, pokud jde o vyvážející výrobce, zašle dotazníky známým vyvážejícím výrobcům v dotčených zemích, všem známým sdružením vyvážejících výrobců a orgánům uvedených zemí.

Není-li stanoveno jinak, musí vyvážející výrobci a v příslušném případě sdružení vyvážejících výrobců předložit vyplněný dotazník do 37 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie.

5.2.2   Šetření dovozců, kteří nejsou ve spojení
   (3)
   (4)

Dovozci, kteří nejsou ve spojení a dovážejí z dotčených zemí do Unie výrobek, který je předmětem šetření, se vyzývají, aby se zúčastnili tohoto šetření.

S ohledem na potenciálně velký počet dovozců, kteří nejsou ve spojení, zahrnutých do tohoto řízení a za účelem dokončení šetření v předepsaných lhůtách může Komise omezit okruh těchto dovozců, kteří budou podrobeni šetření, na přiměřený počet, a to výběrem jejich vzorku. Výběr vzorku bude proveden v souladu s článkem 17 základního nařízení.

Aby mohla Komise rozhodnout, zda je výběr vzorku nutný, a pokud ano, vzorek vybrat, žádají se všichni dovozci, kteří nejsou ve spojení, nebo zástupci jednající jejich jménem, aby se Komisi přihlásili. Není-li stanoveno jinak, musí tak tyto strany učinit do 15 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie, a to tím, že Komisi poskytnou o své společnosti (svých společnostech) údaje požadované v příloze tohoto oznámení.

Aby Komise získala informace, které považuje za nezbytné pro výběr vzorku dovozců, kteří nejsou ve spojení, může se také obrátit na jakákoli známá sdružení dovozců.

Všechny zúčastněné strany, jež chtějí předložit jakékoli další podstatné informace týkající se výběru vzorku, s výjimkou informací požadovaných výše, tak musí učinit do 21 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie, není-li stanoveno jinak.

Je-li nutné provést výběr vzorku, mohou být dovozci vybráni na základě největšího reprezentativního objemu prodeje výrobku, který je předmětem šetření, v Unii, který může být v době, která je k dispozici, přiměřeně přezkoumán. Komise všem známým dovozcům, kteří nejsou ve spojení, a sdružením dovozců oznámí, které společnosti byly do vzorku vybrány.

Aby Komise získala informace, které pro své šetření považuje za nezbytné, zašle dotazníky dovozcům, kteří nejsou ve spojení, zařazeným do vzorku a jakémukoli známému sdružení dovozců. Není-li stanoveno jinak, musí tyto strany předložit vyplněný dotazník do 37 dnů ode dne oznámení o výběru vzorku.

5.3   
  Postup pro zjištění újmy a šetření výrobců v Unii

Zjištění újmy je založeno na skutečných důkazech a zahrnuje objektivní stanovení objemu dumpingového dovozu, jeho účinku na ceny na trhu Unie a následného účinku tohoto dovozu na výrobní odvětví Unie. Aby bylo možné stanovit, zda je výrobnímu odvětví Unie působena podstatná újma, vyzývají se výrobci výrobku v Unii, který je předmětem šetření, k účasti na šetření Komise.

S ohledem na potenciálně velký počet výrobců v Unii zahrnutých do tohoto řízení a za účelem dokončení šetření v předepsaných lhůtách může Komise omezit okruh výrobců v Unii, kteří budou podrobeni šetření, na přiměřený počet, a to výběrem jejich vzorku. Výběr vzorku bude proveden v souladu s článkem 17 základního nařízení.

Komise předběžně vybrala vzorek výrobců v Unii. Více informací lze nalézt v dokumentaci určené zúčastněným stranám k nahlédnutí označené jako „For inspection by interested parties“. Zúčastněné strany se vyzývají, aby se seznámily s uvedenou dokumentací (za tímto účelem by se měly obrátit na Komisi prostřednictvím kontaktních údajů uvedených v bodě 5.7 níže). Ostatní výrobci v Unii nebo zástupci jednající jejich jménem, kteří se domnívají, že existují důvody, proč by měli být zahrnuti do vzorku, musí kontaktovat Komisi do 15 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie.

Všechny zúčastněné strany, jež chtějí předložit jakékoli další podstatné informace týkající se výběru vzorku, tak musí učinit do 21 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie, není-li stanoveno jinak.

Komise všem známým výrobcům v Unii a sdružením výrobců v Unii oznámí společnosti nakonec vybrané do vzorku.

Aby Komise získala informace, které pro své šetření považuje za nezbytné, zašle dotazníky výrobcům v Unii zařazeným do vzorku a jakémukoliv známému sdružení výrobců v Unii. Není-li stanoveno jinak, musí tyto strany předložit vyplněný dotazník do 37 dnů ode dne oznámení o výběru vzorku.

5.4   
  Postup pro posouzení zájmu Unie

Pokud bude existence dumpingu a jím působené újmy zjištěna, bude v souladu s článkem 21 základního nařízení rozhodnuto, zda by přijetí antidumpingových opatření nebylo v rozporu se zájmem Unie. Výrobci v Unii, dovozci a jejich reprezentativní sdružení, uživatelé a jejich reprezentativní sdružení a reprezentativní organizace spotřebitelů se vyzývají, aby se přihlásili do 15 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie, není-li stanoveno jinak. Aby se mohly zúčastnit šetření, musí reprezentativní organizace spotřebitelů v téže lhůtě prokázat, že existuje objektivní souvislost mezi jejich činností a výrobkem, který je předmětem šetření.

Strany, které se přihlásí ve výše uvedené lhůtě, mohou sdělit Komisi informace týkající se zájmu Unie do 37 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie, není-li stanoveno jinak. Tyto informace mohou být poskytnuty buď ve volném formátu, nebo vyplněním dotazníku vypracovaného Komisí. V každém případě budou informace předložené podle článku 21 zohledněny pouze tehdy, budou-li v době předložení doloženy věcnými důkazy.

5.5   
  Jiná písemná podání

S výhradou ustanovení tohoto oznámení se všechny zúčastněné strany vyzývají, aby oznámily svá stanoviska, předložily informace a poskytly příslušné důkazy. Není-li stanoveno jinak, musí Komise tyto informace a důkazy obdržet do 37 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie.

5.6   
  Možnost slyšení útvary Komise, které provádějí šetření

Všechny zúčastněné strany mohou požádat o slyšení u útvarů Komise provádějících šetření. Jakákoli žádost o slyšení by měla být podána písemně s uvedením důvodů žádosti. Žádost o slyšení ohledně záležitostí týkajících se počáteční fáze šetření musí být podána do 15 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie. Později musí být žádosti o slyšení předkládány v jednotlivých lhůtách stanovených Komisí v rámci její komunikace se zúčastněnými stranami.

5.7   
  Pokyny pro písemná podání, zasílání vyplněných dotazníků a korespondenci

Na informace předkládané Komisi v rámci šetření týkajících se ochrany obchodu se nesmí vztahovat autorská práva. Zúčastněné strany musí před tím, než předloží Komisi informace a/nebo údaje, na které se vztahují autorská práva třetích stran, požádat držitele těchto práv o zvláštní povolení, které výslovně a) umožňuje, aby Komise použila tyto informace a údaje pro účely tohoto řízení na ochranu obchodu, a b) umožňuje poskytnutí těchto informací a/nebo údajů zúčastněným stranám tohoto šetření ve formě, která jim umožní uplatnit svá práva na obhajobu.

Všechna písemná podání zúčastněných stran, včetně informací vyžadovaných tímto oznámením, vyplněných dotazníků a korespondence, pro které je vyžadováno důvěrné zacházení, se označí poznámkou „Limited“ (5).

Zúčastněné strany, které sdělily informace označené poznámkou „Limited“, mají podle čl. 19 odst. 2 základního nařízení předložit jejich shrnutí, které nemá důvěrnou povahu a je označené poznámkou „For inspection by interested parties“. Toto shrnutí by mělo být natolik podrobné, aby umožňovalo přiměřené pochopení podstaty důvěrně sdělených informací. Pokud zúčastněná strana, která sdělila důvěrné informace, nepředloží v požadovaném formátu a kvalitě jejich shrnutí, které nemá důvěrnou povahu, nemusí se k takovým informacím přihlédnout.

Zúčastněné strany se vyzývají, aby veškerá podání a žádosti předkládaly elektronickou poštou, včetně naskenovaných plných mocí a osvědčení; výjimkou jsou objemné odpovědi, které se předkládají na nosičích CD-ROM nebo DVD přímým předáním nebo doporučeným dopisem. Použitím e-mailu vyjadřují zúčastněné strany svůj souhlas s pravidly platnými pro elektronická podání uvedenými v dokumentu „CORRESPONDENCE WITH THE EUROPEAN COMMISSION IN TRADE DEFENCE CASES“ zveřejněném na internetové stránce Generálního ředitelství pro obchod: http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2011/june/tradoc_148003.pdf Zúčastněné strany musí uvést své jméno (název), adresu, telefonní číslo a platnou e-mailovou adresu a měly by zajistit, aby uvedená e-mailová adresa byla funkčním oficiálním pracovním e-mailem, který se kontroluje denně. Poté, co Komise obdrží tyto kontaktní údaje, bude se zúčastněnými stranami dále komunikovat pouze elektronickou poštou, pokud výslovně nepožádají o zasílání všech dokumentů Komise za použití jiných komunikačních prostředků nebo pokud povaha dokumentů, které mají být zaslány, nevyžaduje formu doporučeného dopisu. Další pravidla a informace týkající se korespondence s Komisí včetně zásad, které platí pro podání elektronickou poštou, naleznou zúčastněné strany ve výše zmíněných pokynech pro komunikaci se zúčastněnými stranami.

Korespondenční adresa Evropské komise, Generálního ředitelství pro obchod, ředitelství H:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Trade |
| Directorate H |
| Office: CHAR 04/039 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mailové adresy: |
| pro záležitosti týkající se dumpingu | : | TRADE-AD642-DUMPING-EGYPT@ec.europa.eu;
  TRADE-AD642-DUMPING-UKRAINE@ec.europa.eu |
| pro záležitosti týkající se újmy | : | TRADE-AD642-INJURY@ec.europa.eu |

European Commission

Directorate-General for Trade

Directorate H

Office: CHAR 04/039

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

E-mailové adresy:

pro záležitosti týkající se dumpingu

:

TRADE-AD642-DUMPING-EGYPT@ec.europa.eu;

TRADE-AD642-DUMPING-UKRAINE@ec.europa.eu

pro záležitosti týkající se újmy

:

TRADE-AD642-INJURY@ec.europa.eu

6.   Nedostatečná spolupráce

Pokud zúčastněná strana odmítne umožnit přístup k nezbytným informacím nebo je neposkytne v příslušné lhůtě nebo pokud klade závažným způsobem překážky šetření, mohou podle článku 18 základního nařízení prozatímní nebo konečná pozitivní nebo negativní zjištění vycházet z dostupných údajů.

Pokud se zjistí, že zúčastněná strana předložila nepravdivé nebo zavádějící informace, nemusí se k nim přihlédnout a lze vycházet z dostupných údajů.

Nespolupracuje-li zúčastněná strana vůbec nebo spolupracuje-li jen částečně, a zjištění se proto podle článku 18 základního nařízení zakládají na dostupných údajích, může to vést k výsledku, který pro ni bude méně příznivý, než kdyby spolupracovala.

Skutečnost, že informace nebyly předloženy na elektronickém nosiči dat, se nepovažuje za odmítnutí spolupráce, pokud zúčastněná strana prokáže, že předložení informací v požadované formě by pro ni znamenalo neúměrnou mimořádnou zátěž nebo neúměrné dodatečné náklady. Zúčastněná strana by se měla okamžitě obrátit na Komisi.

7.   Úředník pro slyšení

Zúčastněné strany mohou požádat o intervenci úředníka pro slyšení v obchodních řízeních. Úředník pro slyšení slouží jako prostředník mezi zúčastněnými stranami a útvary Komise provádějícími šetření. Úředník pro slyšení přezkoumává žádosti o přístup ke spisu, spory ohledně důvěrné povahy dokumentů, žádosti o prodloužení lhůt a žádosti třetích stran o slyšení. Úředník pro slyšení může uspořádat slyšení jednotlivé zúčastněné strany a působit jako prostředník, aby bylo zajištěno úplné uplatnění práva zúčastněných stran na obhajobu.

Žádost o slyšení u úředníka pro slyšení by měla být podána písemně s uvedením důvodů žádosti. Žádost o slyšení ohledně záležitostí týkajících se počáteční fáze šetření musí být podána do 15 dnů ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie. Později musí být žádosti o slyšení předkládány v jednotlivých lhůtách stanovených Komisí v rámci její komunikace se zúčastněnými stranami.

Další informace a kontaktní údaje naleznou zúčastněné strany na internetových stránkách úředníka pro slyšení na internetové stránce GŘ pro obchod: http://ec.europa.eu/trade/trade-policy-and-you/contacts/hearing-officer/

8.   Časový rozvrh šetření

Podle čl. 6 odst. 9 základního nařízení bude šetření ukončeno do 15 měsíců ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie. V souladu s čl. 7 odst. 1 základního nařízení je možné uložit prozatímní opatření nejpozději do devíti měsíců ode dne zveřejnění tohoto oznámení v Úředním věstníku Evropské unie.

9.   Zpracování osobních údajů

S veškerými osobními údaji shromážděnými v rámci tohoto šetření bude nakládáno v souladu s nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 45/2001 ze dne 18. prosince 2000 o ochraně fyzických osob v souvislosti se zpracováním osobních údajů orgány a institucemi Společenství a o volném pohybu těchto údajů (6).

---

(1)  Úř. věst. L 176, 30.6.2016, s. 21.

(2)  Vyvážejícím výrobcem je jakákoliv společnost z dotčených zemí, která vyrábí a vyváží výrobek, který je předmětem šetření, na trh Unie, ať přímo, nebo prostřednictvím třetí strany, včetně jakékoliv z jejích společností ve spojení, jež se podílejí na výrobě, prodeji na domácím trhu nebo vývozu výrobku, který je předmětem šetření.

(3)  Do vzorku mohou být zařazeni pouze dovozci, kteří nejsou ve spojení s vyvážejícími výrobci. Dovozci, kteří jsou ve spojení s vyvážejícími výrobci, musí pro tyto vyvážející výrobce vyplnit přílohu I dotazníku. V souladu s článkem 127 prováděcího nařízení Komise (EU) 2015/2447 ze dne 24. listopadu 2015, kterým se stanoví prováděcí pravidla k některým ustanovením nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 952/2013, kterým se stanoví celní kodex Unie, se za osoby ve spojení považují dvě osoby, které splňují jednu z těchto podmínek: a) jsou členy vedení nebo správní rady podniku druhé osoby; b) jsou právně uznanými obchodními společníky; c) jsou vůči sobě v zaměstnaneckém poměru; d) třetí strana přímo nebo nepřímo drží, kontroluje nebo vlastní nejméně 5 % vydaných akcií nebo podílů s hlasovacími právy obou osob; e) jedna z nich přímo nebo nepřímo kontroluje druhou; f) obě přímo nebo nepřímo kontroluje třetí osoba; g) společně přímo nebo nepřímo kontrolují třetí osobu, nebo h) jsou členy jedné rodiny (Úř. věst. L 343, 29.12.2015, s. 558). Osoby se považují za členy jedné rodiny pouze tehdy, jsou-li k sobě v některém z těchto příbuzenských poměrů: i) manželé; ii) rodiče a děti; iii) sourozenci (i nevlastní); iv) prarodiče a vnuci; v) strýc nebo teta a synovec nebo neteř; vi) tchán nebo tchyně a zeť nebo snacha; vii) švagři a švagrové. V souladu s čl. 5 bodem 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 952/2013, kterým se stanoví celní kodex Unie, se „osobou“ rozumí fyzická osoba, právnická osoba a jakékoli sdružení osob, které není právnickou osobou, ale je podle právních předpisů Unie nebo podle vnitrostátních právních předpisů způsobilé k právním úkonům (Úř. věst. L 269, 10.10.2013, s. 1).

(4)  Údaje poskytnuté dovozci, kteří nejsou ve spojení, lze použít také v souvislosti s jinými aspekty tohoto šetření, než je zjištění dumpingu.

(5)  Dokument označený poznámkou „Limited“ je považován za důvěrný podle článku 19 základního nařízení a článku 6 Dohody WTO o provádění článku VI GATT 1994 (antidumpingová dohoda). Je to také chráněný dokument podle článku 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1049/2001 (Úř. věst. L 145, 31.5.2001, s. 43).

(6)  Úř. věst. L 8, 12.1.2001, s. 1.

---

PŘÍLOHA

Image

☐ Verze „Limited“ (1)

☐ Verze „For inspection by interested parties“

(zaškrtněte příslušné políčko)

ANTIDUMPINGOVÉ ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE DOVOZU FEROSILICIA POCHÁZEJÍCÍHO Z EGYPTA A UKRAJINY

INFORMACE PRO VÝBĚR VZORKU DOVOZCŮ, KTEŘÍ NEJSOU VE SPOJENÍ

Tento formulář má pomoci dovozcům, kteří nejsou ve spojení, při poskytování informací týkajících se výběru vzorku požadovaných v bodě 5.2.2 oznámení o zahájení řízení.

Jak verze „Limited“, tak i verze určená pro zúčastněné strany k nahlédnutí označená jako „For inspection by interested parties“ by měly být zaslány Komisi zpět, jak je uvedeno v oznámení o zahájení řízení.

1. NÁZEV A KONTAKTNÍ ÚDAJE

Uveďte tyto údaje týkající se vaší společnosti:

Název společnosti

Adresa

Kontaktní osoba

E-mailová adresa

Telefon

Fax

2. OBRAT A OBJEM PRODEJE

Uveďte celkový obrat společnosti v eurech (EUR), obrat a hmotnost nebo objem dovozu ferosilicia podle definice v oznámení o zahájení řízení do Unie (2), jakož i odpovídající hmotnost nebo objem dalšího prodeje na trhu Unie po dovozu z Egypta a/nebo Ukrajiny, a to v období šetření. Uveďte použitou jednotku hmotnosti nebo objemu.

Tuny

Hodnota v eurech (EUR)

Celkový obrat vaší společnosti vyjádřený v eurech (EUR)

Dovoz výrobku, který je předmětem šetření, do Unie (rozlišeno podle původu)

Další prodej výrobku, který je předmětem šetření, na trhu Unie po dovozu z Egypta a/nebo Ukrajiny

(1) Tento dokument je určen pouze pro interní použití. Je chráněn podle článku 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1049/2001 (Úř. věst. L 145, 31.5.2001, s. 43). Jde o důvěrný dokument podle článku 19 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2016/1036 ze dne 8. června 2016 o ochraně před dumpingovým dovozem ze zemí, které nejsou členy Evropské unie (Úř. věst. L 176, 30.6.2016, s. 21), a článku 6 Dohody WTO o provádění článku VI GATT 1994 (antidumpingová dohoda).

(2) Dvaceti osmi členskými státy Evropské unie jsou: Belgie, Bulharsko, Česká republika, Dánsko, Německo, Estonsko, Irsko, Řecko, Španělsko, Francie, Chorvatsko, Itálie, Kypr, Lotyšsko, Litva, Lucembursko, Maďarsko, Malta, Nizozemsko, Rakousko, Polsko, Portugalsko, Rumunsko, Slovinsko, Slovensko, Finsko, Švédsko a Spojené království.

Image

3. ČINNOSTI VAŠÍ SPOLEČNOSTI A SPOLEČNOSTÍ VE SPOJENÍ (1)

Uveďte podrobnosti o činnostech vaší společnosti a všech společností ve spojení (uveďte prosím jejich seznam a jejich vztah k vaší společnosti), jež se podílejí na výrobě a/nebo prodeji (na vývoz a/nebo v rámci domácího trhu) výrobku, který je předmětem šetření. Tyto činnosti mohou mimo jiné zahrnovat nákup výrobku, který je předmětem šetření, nebo jeho výrobu na základě dohod o subdodávkách, jakož i jeho zpracování nebo obchodování s ním.

Název a sídlo společnosti

Činnosti

Vztah

4. DALŠÍ INFORMACE

Uveďte prosím jakékoli další podstatné informace, o kterých se společnost domnívá, že by Komisi napomohly při výběru vzorku.

5. OSVĚDČENÍ

Poskytnutím výše uvedených informací společnost vyjadřuje souhlas se svým případným zařazením do vzorku. Je-li společnost vybrána jako součást vzorku, znamená to, že vyplní dotazník a že souhlasí s inspekcí ve svých prostorách za účelem ověření jejích odpovědí. Pokud společnost uvede, že se svým případným zařazením do vzorku nesouhlasí, bude její nesouhlas považován za nespolupráci při šetření. Zjištění Komise týkající se nespolupracujících dovozců vycházejí z dostupných údajů a výsledek může být pro dotčenou společnost méně příznivý, než kdyby spolupracovala.

Podpis pověřeného úředníka:

Jméno a funkce pověřeného úředníka:

Datum:

(1) V souladu s článkem 127 prováděcího nařízení Komise (EU) 2015/2447 ze dne 24. listopadu 2015, kterým se stanoví prováděcí pravidla k některým ustanovením nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 952/2013, kterým se stanoví celní kodex Unie, se za osoby ve spojení považují dvě osoby, které splňují jednu z těchto podmínek: a) jsou členy vedení nebo správní rady podniku druhé osoby; b) jsou právně uznanými obchodními společníky; c) jsou vůči sobě v zaměstnaneckém poměru; d) třetí strana přímo nebo nepřímo drží, kontroluje nebo vlastní nejméně 5 % vydaných akcií nebo podílů s hlasovacími právy obou osob; e) jedna z nich přímo nebo nepřímo kontroluje druhou; f) obě přímo nebo nepřímo kontroluje třetí osoba; g) společně přímo nebo nepřímo kontrolují třetí osobu, nebo h) jsou členy jedné rodiny (Úř. věst. L 343, 29.12.2015, s. 558). Osoby se považují za členy jedné rodiny pouze tehdy, jsou-li k sobě v některém z těchto příbuzenských poměrů: i) manželé; ii) rodiče a děti; iii) sourozenci (i nevlastní); iv) prarodiče a vnuci; v) strýc nebo teta a synovec nebo neteř; vi) tchán nebo tchyně a zeť nebo snacha; vii) švagři a švagrové. V souladu s čl. 5 bodem 4 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 952/2013, kterým se stanoví celní kodex Unie, se „osobou“ rozumí fyzické osoby, právnické osoby a jakékoli sdružení osob, které není právnickou osobou, ale je podle právních předpisů Unie nebo podle vnitrostátních právních předpisů způsobilé k právním úkonům (Úř. věst. L 269, 10.10.2013, s. 1).

---

ŘÍZENÍ TÝKAJÍCÍ SE PROVÁDĚNÍ POLITIKY HOSPODÁŘSKÉ SOUTĚŽE

Evropská komise

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/12 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/12

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.8567 – APG/Portfolio)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2017/C 251/05)

| 1. | Komise dne 20. července 2017 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik APG Asset Management N.V. („APG“, Nizozemsko) nepřímo získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování nákupem podílů kontrolu nad portfoliem čtyřiceti osmi evropských infrastrukturních společností („portfolio“). |
| --- | --- |

1.

Komise dne 20. července 2017 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik APG Asset Management N.V. („APG“, Nizozemsko) nepřímo získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování nákupem podílů kontrolu nad portfoliem čtyřiceti osmi evropských infrastrukturních společností („portfolio“).

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:
  —   podniku APG: obchodní jednotka podniku APG GROEP N.V. zaměřená na správu majetku, provozovatel kolektivního systému důchodového zabezpečení. Podnik APG zajišťuje poradenství v oblasti řízení podniku, správu majetku, správu důchodů a komunikaci pro penzijní fondy v oblasti kolektivních důchodů pro přibližně 4,5 milionu nizozemských občanů,
  —   portfolia: portfolio je tvořeno podíly podniku DIF ve čtyřiceti osmi společnostech/projektech v odvětví infrastruktury v Belgii, Francii, Německu, Irsku, Nizozemsku a Spojeném království. |
| --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—   podniku APG: obchodní jednotka podniku APG GROEP N.V. zaměřená na správu majetku, provozovatel kolektivního systému důchodového zabezpečení. Podnik APG zajišťuje poradenství v oblasti řízení podniku, správu majetku, správu důchodů a komunikaci pro penzijní fondy v oblasti kolektivních důchodů pro přibližně 4,5 milionu nizozemských občanů,

—   portfolia: portfolio je tvořeno podíly podniku DIF ve čtyřiceti osmi společnostech/projektech v odvětví infrastruktury v Belgii, Francii, Německu, Irsku, Nizozemsku a Spojeném království.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky s uvedením čísla jednacího M.8567 – APG/Portfolio lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou na adresu Evropské komise, Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž:





  Commission européenne / Europese Commissie |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky s uvedením čísla jednacího M.8567 – APG/Portfolio lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou na adresu Evropské komise, Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž:

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/13 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/13

---

Předběžné oznámení o spojení podniků

(Věc M.8545 – Bain Capital Investors/REIFF Tyre)

Věc, která může být posouzena zjednodušeným postupem

(Text s významem pro EHP)

(2017/C 251/06)

| 1. | Komise dne 25. července 2017 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Bain Capital Investors, L.L.C. („Bain Capital“, USA) získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování nákupem podílů a aktiv výlučnou kontrolu nad podnikáním skupiny Reiff („Reiff“, Německo) v odvětví pneumatik. |
| --- | --- |

1.

Komise dne 25. července 2017 obdržela oznámení o navrhovaném spojení podle článku 4 nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1), kterým podnik Bain Capital Investors, L.L.C. („Bain Capital“, USA) získává ve smyslu čl. 3 odst. 1 písm. b) nařízení o spojování nákupem podílů a aktiv výlučnou kontrolu nad podnikáním skupiny Reiff („Reiff“, Německo) v odvětví pneumatik.

| 2. | Předmětem podnikání příslušných podniků je:
  —   podniku Bain Capital: investiční společnost soukromého kapitálu působící ve většině odvětví,
  —   skupiny Reiff: dodavatel náhradních pneumatik na velkoobchodní a maloobchodní úrovni převážně v Německu. Skupina rovněž dodává ráfky a kompletní kola, poskytuje podpůrné služby a podniká v oblasti protektorování pneumatik pro nákladní automobily. |
| --- | --- |

2.

Předmětem podnikání příslušných podniků je:

—   podniku Bain Capital: investiční společnost soukromého kapitálu působící ve většině odvětví,

—   skupiny Reiff: dodavatel náhradních pneumatik na velkoobchodní a maloobchodní úrovni převážně v Německu. Skupina rovněž dodává ráfky a kompletní kola, poskytuje podpůrné služby a podniká v oblasti protektorování pneumatik pro nákladní automobily.

| 3. | Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením. |
| --- | --- |

3.

Komise po předběžném posouzení zjistila, že by oznamovaná transakce mohla spadat do působnosti nařízení o spojování. Konečné rozhodnutí v tomto ohledu však zůstává vyhrazeno. V souladu se sdělením Komise o zjednodušeném postupu ohledně některých spojování podle nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (2) je třeba uvést, že tato věc může být posouzena podle postupu stanoveného sdělením.

| 4. | Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.
  Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky s uvedením čísla jednacího M.8545 – Bain Capital Investors/REIFF Tyre lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou na adresu Evropské komise, Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž:





  Commission européenne / Europese Commissie |
| --- | --- |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komise vyzývá zúčastněné třetí strany, aby jí k navrhované transakci předložily své případné připomínky.

Připomínky musí být Komisi doručeny nejpozději do deseti dnů po zveřejnění tohoto oznámení. Připomínky s uvedením čísla jednacího M.8545 – Bain Capital Investors/REIFF Tyre lze Komisi zaslat faxem (+32 22964301), e-mailem na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu nebo poštou na adresu Evropské komise, Generálního ředitelství pro hospodářskou soutěž:

Commission européenne / Europese Commissie

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1 („nařízení o spojování“).

(2)  Úř. věst. C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/14 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/14

---

Žádost o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

(2017/C 251/07)

Evropská komise schválila tuto změnu menšího rozsahu v souladu s čl. 6 odst. 2 třetím pododstavcem nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 664/2014 (1).

ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ ZMĚNY MENŠÍHO ROZSAHU

Žádost o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012
   (2)

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

EU č.: PGI-ES-2210 – 13.1.2017

CHOP ( ) CHZO ( X ) ZTS ( )

1.   Seskupení žadatelů a oprávněný zájem

| Adresa: | Asociación Provincial de fabricantes y expendedores de Pan de Ciudad Real [Sdružení producentů a prodejců chleba „Pan de Ciudad Real“ v provincii] (AFEXPAN CIUDAD REAL) |
| --- | --- |
| Avda. Rey Santo, 8- 2o Planta |
| 13005 Ciudad Real |
| ESPAÑA |

Adresa:

Asociación Provincial de fabricantes y expendedores de Pan de Ciudad Real [Sdružení producentů a prodejců chleba „Pan de Ciudad Real“ v provincii] (AFEXPAN CIUDAD REAL)

Avda. Rey Santo, 8- 2o Planta

13005 Ciudad Real

ESPAÑA

Tel. číslo:

+34 926600002 linka 5007

E-mail:

igp@afexpan.es

2.   Členský stát nebo třetí země

Španělsko

3.   Položka specifikace produktu, jíž se změna (změny) týká (týkají)

| — | ☐ | Popis produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Důkaz původu |
| — | ☐ | Metoda produkce |
| — | ☐ | Souvislost |
| — | ☒ | Označování |
| — | ☐ | Jiná [uveďte] |

—

☐

Popis produktu

—

☐

Důkaz původu

—

☐

Metoda produkce

—

☐

Souvislost

—

☒

Označování

—

☐

Jiná [uveďte]

4.   Druh změny (změn)

| — | ☐ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež vyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu. |
| — | ☐ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, pro niž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent). |
| — | ☐ | Změna specifikace produktu jako zapsané ZTS, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 čtvrtého pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012. |

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu.

—

☒

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež vyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu.

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, pro niž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent).

—

☐

Změna specifikace produktu jako zapsané ZTS, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 čtvrtého pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012.

5.   Změna (Změny)

Označování

V bodě 8 „Označování“ byly ve specifikaci zrušeny tyto odstavce:

„Kód odpovídající evidenčnímu číslu pekařského závodu se nachází v jedné ze čtvrtin vytvořených zářezy ve tvaru kříže. Další ze čtvrtin je opatřena štítkem pro použití v potravinách, na kterém je natištěno logo CHZO „Pan de Cruz de Ciudad Real“, evropské logo CHZO, jakož i individuální kontrolní číslo daného bochníku chleba a identifikace certifikačního orgánu.“

„Pořadová čísla jednotlivým bochníkům přiděluje certifikační orgán, který toto číslování také kontroluje.“

Předchozí text obsažený v položce „Označování“

„Bochníky chleba s tímto zeměpisným označením budou pro zaručení správné identifikace označeny a opatřeny štítkem, a to následujícím způsobem:

Na jejich vrchní straně jsou dva hluboké na sebe kolmé zářezy ve tvaru kříže. Kód odpovídající evidenčnímu číslu pekařského závodu se nachází v jedné ze čtvrtin vytvořených zářezy ve tvaru kříže. Další ze čtvrtin je opatřena štítkem pro použití v potravinách, na kterém je natištěno logo CHZO „Pan de Cruz de Ciudad Real“, evropské logo CHZO, jakož i individuální kontrolní číslo daného bochníku chleba a identifikace certifikačního orgánu.

Na spodní straně je dírkováním v kůrce vyznačen anagram nebo logo CHZO.

Pořadová čísla jednotlivým bochníkům přiděluje certifikační orgán, který toto číslování také kontroluje.

Bochníky chleba s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se na trh uvádějí označené a opatřené štítkem a, pokud to vyžadují platné právní předpisy, i v obalu.“

Důvody:

Důvodem změny je, že označit chléb evidenčním číslem pekařského závodu, individuálním kontrolním číslem a identifikací certifikačního orgánu je obtížné – a to zejména u malého bochníku, bochníku o hmotnosti jedné libry (librety) a bochníčku (panecillo de cruz) vzhledem k jejich malé velikosti – a že je obtížné přilepit štítek pro použití v potravinách na chléb, který byl právě vytažen z pece rozehřáté na 180 až 200 °C.

Zákazníci snadněji rozpoznají chléb „Pan de Cruz de Ciudad Real“ podle dvou označení, jež jsou obsaženy v navržené změně.

Tato změna je změnou menšího rozsahu, protože se jí nemění produkt jako takový: tento produkt i jeho vlastnosti zůstávají stejné. Nedochází jí ke změně zeměpisné oblasti, souvislosti či jména ani se jí více neomezují maloobchodníci. Tato změna je tedy v souladu s čl. 53 odst. 2, a lze ji proto považovat za menší.

Text, jímž se text obsažený v položce „označování“, nahrazuje:

„Bochníky s chráněným zeměpisným označením „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se pro zaručení správné identifikace veřejnosti prezentují takto:

Na jejich vrchní straně jsou dva hluboké na sebe kolmé zářezy ve tvaru kříže.

Na spodní straně je dírkováním v kůrce vyznačen anagram nebo logo CHZO.

Bochníky chleba s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se na trh uvádějí označené a opatřené štítkem a, pokud to vyžadují platné právní předpisy, i v obalu.“

Důsledky změny znění jiných položek ve specifikaci

2.   Popis produktu

Popis produktu

Předchozí text:

„Produkt s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se vymezuje jako bochník kompaktního a hutného chleba vyrobeného z pšeničné mouky. Velký kulatý bochník má tvrdou bílou střídku a hladkou kůrku. Na jeho vrchní straně se dělají dva na sebe kolmé hluboké zářezy ve tvaru kříže, po němž je tento chléb pojmenován. Je zde také kód odpovídající evidenčnímu číslu pekařského závodu. Na spodní straně je vyznačen anagram nebo logo chráněného zeměpisného označení.“

Text, jímž se předchozí text nahrazuje:

„Produkt s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se vymezuje jako bochník kompaktního a hutného chleba vyrobeného z pšeničné mouky. Velký kulatý bochník má tvrdou bílou střídku a hladkou kůrku. Na jeho vrchní straně se dělají dva na sebe kolmé hluboké zářezy ve tvaru kříže, po němž je tento chléb pojmenován. Na spodní straně je vyznačen anagram nebo logo CHZO.“

5.   Popis metody produkce

Popis metody produkce

Předchozí text:

„Zářezy

Zářezy se rovněž dělají ručně. Jakmile chléb vykyne, vytvoří se na jeho vrchní straně dva na sebe kolmé zářezy ve tvaru kříže.

Kód odpovídající evidenčnímu číslu pekařského závodu se nachází v jedné ze čtvrtin vytvořených uvedenými zářezy. Používá se přitom kovový nástroj, který má podobu razidla vhodného k tomuto účelu.“

Text, jímž se předchozí text nahrazuje:

„Zářezy

Zářezy se rovněž dělají ručně. Jakmile chléb vykyne, vytvoří se na jeho vrchní straně dva na sebe kolmé zářezy ve tvaru kříže.“

Předchozí text:

„Sázení do pece

Tato etapa výroby rovněž probíhá ručně. Nejprve se chléb, jehož vrchní část je již opatřena zářezy, lopatou vsadí do pece, a to kódem odpovídajícím evidenčnímu číslu pekařského závodu a kolmými zářezy ve tvaru kříže směrem dolů.“

Text, jímž se předchozí text nahrazuje:

„Sázení do pece

Tato etapa výroby rovněž probíhá ručně. Nejprve se chléb, jehož vrchní část je již opatřena zářezy, lopatou vsadí do pece, a to kolmými zářezy ve tvaru kříže směrem dolů.“

Předchozí text

„Vytažení z pece

Chléb se z pece vytáhne pomocí téže lopaty a položí se na vozíky z dřevěných desek, aby tak došlo k provzdušnění a vychladnutí.

Jakmile bochníky vychladnou, probíhá ručně jejich označování v souladu s bodem 8 této specifikace. Poté jsou připraveny k uvedení na trh.“

Text, jímž se předchozí text nahrazuje:

„Vytažení z pece

Chléb se z pece vytáhne pomocí téže lopaty a položí se na vozíky z dřevěných desek, aby tak došlo k provzdušnění a vychladnutí.“

Obdobně se aktualizuje i znění položky 7.

Kontrolní subjekt

Kontrolní subjekt

Předchozí text:

„Kontrolním subjektem je tento certifikační orgán:

| ECOAGROCONTROL, S.L. |
| --- |
| Carlos VII 9 |
| 13630 – Socuéllamos (C.Real) |
| Tel. 926 532 628 917450014 |

ECOAGROCONTROL, S.L.

Carlos VII 9

13630 – Socuéllamos (C.Real)

Tel. 926 532 628 917450014

Tento subjekt má povolení autonomní oblasti Kastilie – La Mancha a splňuje požadavky stanovené normou UNE EN 45011.“

Text, jímž se předchozí text nahrazuje:

„Kontrolním subjektem je tento certifikační orgán:

| CERTIFOOD |
| --- |
| C/CRISTOBAL BORDIU, 35. 4o PLANTA. OFIC. 415, |
| 28003, MADRID, ESPAÑA |
| Tel. + 34 917450014 |

CERTIFOOD

C/CRISTOBAL BORDIU, 35. 4o PLANTA. OFIC. 415,

28003, MADRID, ESPAÑA

Tel. + 34 917450014

Tento subjekt má povolení autonomní oblasti Kastilie – La Mancha a splňuje požadavky stanovené normou UNE EN 45011.“

Navrhovaná změna specifikace se týká znění těchto položek jednotného dokumentu:

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Předchozí text:

„Produkt s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se vymezuje jako bochník kompaktního a hutného chleba vyrobeného z pšeničné mouky. Velký kulatý bochník má tvrdou bílou střídku a hladkou kůrku. Na jeho vrchní straně se dělají dva na sebe kolmé hluboké zářezy ve tvaru kříže, po němž je tento chléb pojmenován. Je zde také kód odpovídající evidenčnímu číslu pekařského závodu. Na spodní straně je vyznačen anagram nebo logo CHZO.“

Text, jímž se předchozí text nahrazuje:

„Produkt s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se vymezuje jako bochník kompaktního a hutného chleba vyrobeného z pšeničné mouky. Velký kulatý bochník má tvrdou bílou střídku a hladkou kůrku. Na jeho vrchní straně se dělají dva na sebe kolmé hluboké zářezy ve tvaru kříže, po němž je tento chléb pojmenován. Na spodní straně je vyznačen anagram nebo logo CHZO.“

3.7.   Zvláštní pravidla pro označování

Zvláštní pravidla pro označování

Předchozí text:

„Bochníky s tímto zeměpisným označením se pro zaručení správné identifikace označují a opatřují štítkem, a to následujícím způsobem:

Na jejich vrchní straně jsou dva hluboké kolmé zářezy ve tvaru kříže. Kód odpovídající evidenčnímu číslu pekařského závodu se nachází v jedné ze čtvrtin vytvořených zářezy ve tvaru kříže. Další ze čtvrtin je opatřena štítkem pro použití v potravinách, na kterém je natištěno logo CHZO „Pan de Cruz de Ciudad Real“, evropské logo CHZO, jakož i individuální kontrolní číslo odpovídající danému bochníku chleba a identifikace certifikačního orgánu.

Na spodní straně je dírkováním v kůrce vyznačen anagram nebo logo CHZO.“

Text, jímž se předchozí text nahrazuje:

„Bochníky s tímto zeměpisným označením se pro zaručení správné identifikace označují a opatřují štítkem, a to následujícím způsobem:

Na jejich vrchní straně jsou dva hluboké kolmé zářezy ve tvaru kříže.

Na spodní straně je dírkováním v kůrce vyznačen anagram nebo logo CHZO.“

Jednotný dokument byl přizpůsoben příloze I prováděcího nařízení Komise (EU) č. 668/2014, která neobsahuje oddíly 5.1, 5.2 a 5.3, a jeho znění proto bylo zkráceno. V případě zeměpisné oblasti, specifičnosti produktu a příčinné souvislosti byl zachován týž popis.

Předchozí text:

„5.1.   Specifičnost zeměpisné oblasti

Podnebí této zeměpisné oblasti se vyznačuje teplotou a vlhkostí, jež obvykle umožňují, aby chléb kynul za teploty okolního prostředí, přičemž teplota vzduchu v místnosti, v níž se chléb nechává kynout, se pohybuje od 26 do 30 °C a relativní vlhkost od 40 do 45 %.

Metoda řemeslné výroby chleba „Pan de Cruz de Ciudad Real“ je věhlasná. Vyznačuje se těmito specifickými vlastnostmi:

Tvarování i zářezy se provádí ručně, přičemž zářezy na vrchní straně mají tvar kříže, na spodní straně se provádí označení dírkami, a chléb se nechá odležet na 10 až 15 minut a následně se sází do pece, a to zářezy ve tvaru kříže směrem dolů.

5.2   Specifičnost produktu

Chléb je kompaktní a hutný s hladkou, rovnoměrnou a silnou kůrkou, tvrdou a bílou střídkou a s výraznou vůní obilí. V ústech vyvolává příjemnou a lehce nasládlou chuť.

5.3   Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO)

Metoda výroby se vytvářela souběžně s pekařskou tradicí, jež přetrvává po staletí.

Osobitý způsob výroby, jenž je z velké části způsobem řemeslným, se vyznačuje zejména provedením zářezu ve tvaru kříže předtím, než je chléb vsazen do pece, což zabraňuje popraskání kůrky v průběhu pečení. Stejně tak je tomu i v případě kynutí, jež je přizpůsobeno vlhkostním a teplotním podmínkám této oblasti, přičemž se vytváří tenká krusta.

Touto metodou výroby vzniká osobitý chléb, jehož vlastnosti jsou popsány v oddíle 5.2.“

Text, jímž se předchozí text nahrazuje:

„Podnebí této zeměpisné oblasti se vyznačuje teplotou a vlhkostí, jež obvykle umožňují, aby chléb kynul za teploty okolního prostředí, přičemž teplota vzduchu v místnosti, v níž se chléb nechává kynout, se pohybuje od 26 do 30 °C a relativní vlhkost od 40 do 45 %.

Věhlasná metoda řemeslné výroby chleba „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se vyznačuje těmito specifickými vlastnostmi:

Tvarování i zářezy se provádí ručně, přičemž zářezy na vrchní straně mají tvar kříže, na spodní straně se provádí označení dírkami, a chléb se nechá odležet na 10 až 15 minut a následně se sází do pece, a to zářezy ve tvaru kříže směrem dolů.

Osobitý způsob výroby, jenž je z velké části způsobem řemeslným, se vyznačuje zejména provedením zářezu ve tvaru kříže předtím, než je chléb vsazen do pece, což zabraňuje popraskání kůrky v průběhu pečení a díky čemuž je bochník kompaktní a hutný s hladkou, rovnoměrnou a silnou kůrkou, tvrdou a bílou střídkou a s výraznou vůní obilí, přičemž v ústech vyvolává příjemnou a lehce nasládlou chuť.“

6.   Aktualizovaná specifikace produktu (pouze u CHOP a CHZO)

Aktualizovaná specifikace produktu (pouze u CHOP a CHZO)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Pliego_Condiciones_IGP_PdeCMod_20160509_II.pdf

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

„PAN DE CRUZ DE CIUDAD REAL“

EU č.: PGI-ES-2210 – 13.1.2017

EU č.: PGI-ES-2210 – 13.1.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Název

Název

„Pan de Cruz de Ciudad Real“

2.   Členský stát nebo třetí země

Členský stát nebo třetí země

Španělsko

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu

Druh produktu

Třída 2.3. Chléb, pečivo, cukrářské výrobky, cukrovinky, sušenky a ostatní pekařské zboží

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Produkt s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se vymezuje jako bochník kompaktního a hutného chleba vyrobeného z pšeničné mouky. Velký kulatý bochník má tvrdou bílou střídku a hladkou kůrku. Na jeho vrchní straně se dělají dva na sebe kolmé hluboké zářezy ve tvaru kříže, po němž je tento chléb pojmenován. Na spodní straně je vyznačen anagram nebo logo CHZO.

Tento chléb má následující specifické vlastnosti.

Je vyráběn z hutného těsta z pšeničné mouky s těmito hodnotami: W mezi 140 a 200 a P/L mezi 0,5 a 1,0.

Má kulatý a zploštělý tvar a kůrku.

Jeho kůrka je silná (1–2 milimetry), hladká a křupavá, zlatavé až světle hnědé barvy, s chutí praženého obilí.

Jeho střídka je bílá, s hladkou, pórovitou a pevnou texturou. Je bez dutin a podobná bavlně.

Organoleptické vlastnosti tohoto chleba: střídka má intenzivní vůni obilí, vyvolává příjemnou a mírně nasládlou chuť v ústech; kůrka je v ústech hladká a křupavá a chutná po praženém obilí. Za obvyklých podmínek skladování je chléb s označením „Pan de Cruz de Ciudad Real“ vhodný ke spotřebě po dobu šesti až sedmi dnů.

Nevytvoří se v něm plíseň, abnormální rezidua ani jakékoliv cizí látky.

Maximální vlhkost střídky činí 30 % a kyselost bochníků se pohybuje mezi pH 5 a 7.

Chléb je nabízen ve tvaru velkého bochníku (750–850 g), malého bochníku (550–650 g), bochníku o hmotnosti jedné libry (libreta, 310–410 g) a bochníčku – (panecillo de cruz, 115-135 g).

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Pšeničná mouka s následujícími hodnotami: W mezi 140 a 200 a P/L mezi 0,5 a 1,0.

3.4.   Konkrétní kroky při produkci, které se musejí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti

Konkrétní kroky při produkci, které se musejí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti

Chléb s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se vyrábí výhradně z pšeničné mouky, vody, soli, přírodního droždí a z povolených přísad a látek zlepšujících vlastnosti potravin. Mouka se musí vyznačovat těmito hodnotami: W mezi 140 a 200 a P/L mezi 0,5 a 1,0.

V závislosti na hmotnosti jednotlivých bochníků může být ze 100 kg mouky vyrobeno v průměru 110 až 125 kg chleba.

Postup výroby chleba s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ zahrnuje kroky popsané níže:

1.   Mísení

Probíhá v mechanickém mixéru po dobu nutnou pro získání homogenního těsta, tedy po 20 až 30 minut, a to podle typu použitého mixéru. Teplota těsta při vyndávání z mixéru nesmí převyšovat 24–25 °C.

2.   Jemné zpracování nebo hnětení

Těsto projde několikrát po sobě hnětacím strojem, pokud možno vybaveným lamelami, a to až do chvíle, kdy se stane hladkým a pružným.

3.   Vážení

Vzhledem k tomu, že se jedná o chléb vyráběný řemeslně, měří se jeho hmotnost pomocí volumetrické váhy, elektronické váhy či pomocí děličky těsta. Pro výrobu různých velikostí chleba je třeba těsto s následující gramáží: velký bochník 900 až 1 000 g, malý bochník 660 až 760 g, libreta 370 až 470, bochníček (panecillo de cruz) 150 až 180 g.

4.   Tvarování

Těsto pro jednotlivé chleby se vždy ručně zpracovává do tvaru kužele, tak aby se do něj nedostala žádná rezidua. Poté se takto vytvarované těsto zploští do tvaru kruhu a roztáhne. Cílem je z těsta vytvořit kruh většího průměru, ztenčit okraje a ponechat větší vrstvu těsta uprostřed.

5.   Kynutí

Po tomto tvarování se chléb položí na desky pokryté plátnem nebo obdobnou látkou. Za teploty okolního prostředí začne kynout a vytvoří se tenká krusta. V místnosti, v níž kynutí probíhá, by se teplota měla správně pohybovat v rozmezí od 26 do 30 °C a vlhkost vzduchu v rozmezí od 40 do 45 %. Doba kynutí se pohybuje od jedné hodiny dvaceti minut do dvou hodin dvaceti minut, a to v závislosti na stávající teplotě okolního prostředí.

6.   Zářezy

Zářezy se rovněž dělají ručně. Jakmile chléb vykyne, vytvoří se na jeho vrchní straně dva na sebe kolmé zářezy ve tvaru kříže. Poté se na opačné, tedy spodní straně bochníku, vyznačí logo CHZO „Pan de Cruz de Ciudad Real“. Logo bude mít u velkého a malého bochníku průměr 6 centimetrů a v případě librety a bochníčku (panecillo de cruz) průměr 4 centimetry. Poté se chléb nechá 10 až 15 minut odležet, aby při vytváření kůrky zářezy získaly náležitý tvar.

7.   Sázení do pece

Provádí se ručně, a to tak, že se chléb umístí na lopatu vrchní částí směrem dolů a vsadí do pece.

8.   Pečení v peci

Chléb se peče v pecích vybavených žárovzdornými podkladními deskami a stěnami. Celková doba pečení se pohybuje od 30 do 50 minut. V průběhu prvních 15 minut musí mít pec teplotu 250 °C a na zbývajících 15 až 35 minut musí teplota klesnout na 200 °C.

9.   Vytažení z pece

Chléb se z pece vytáhne pomocí lopaty a položí se na vozíky z dřevěných desek, aby tak došlo k provzdušnění a vychladnutí. Poté, co bochníky vychladnou, jsou připraveny k distribuci.

Maximální vlhkost střídky činí 30 % a kyselost bochníků se pohybuje mezi pH 5 a 7.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

—

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Bochníky s tímto zeměpisným označením se pro zaručení správné identifikace označují a opatřují štítkem, a to následujícím způsobem.

Na jejich vrchní straně se nacházejí dva hluboké na sebe kolmé zářezy ve tvaru kříže.

Na spodní straně je dírkováním v kůrce vyznačen anagram nebo logo CHZO.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Oblast výroby chleba s chráněným zeměpisným označením (CHZO) „Pan de Cruz de Ciudad Real“ zahrnuje všechny obce provincie Ciudad Real.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Podnebí této zeměpisné oblasti se vyznačuje teplotou a vlhkostí, jež obvykle umožňují, aby chléb kynul za teploty okolního prostředí, přičemž teplota vzduchu v místnosti, v níž se chléb nechává kynout, se pohybuje od 26 do 30 °C a relativní vlhkost od 40 do 45 %.

Věhlasná metoda řemeslné výroby chleba „Pan de Cruz de Ciudad Real“ se vyznačuje těmito specifickými vlastnostmi.

Tvarování i zářezy se provádí ručně, přičemž zářezy na vrchní straně mají tvar kříže, na spodní straně se provádí označení dírkami, a chléb se nechá odležet na 10 až 15 minut a následně se sází do pece, a to zářezy ve tvaru kříže směrem dolů.

Osobitý způsob výroby, jenž je z velké části způsobem řemeslným, se vyznačuje zejména provedením zářezu ve tvaru kříže předtím, než je chléb vsazen do pece, což zabraňuje popraskání kůrky v průběhu pečení a díky čemuž je bochník kompaktní a hutný s hladkou, rovnoměrnou a silnou kůrkou, tvrdou a bílou střídkou s výraznou vůní obilí, přičemž v ústech vyvolává příjemnou a lehce nasládlou chuť.

Odkaz na zveřejnění specifikace

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Pliego_Condiciones_IGP_PdeCMod_20160509_II.pdf

---

(1)  Úř. věst. L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

2

---

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/22 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/22

---

Zveřejnění žádosti o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

(2017/C 251/08)

Evropská komise schválila tuto změnu menšího rozsahu v souladu s čl. 6 odst. 2 třetím pododstavcem nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 664/2014 (1).

ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ ZMĚNY MENŠÍHO ROZSAHU

Žádost o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012
   (2)

„LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS“

č. EU: PGI-LT-0853-AM01 – 7.4.2017

CHOP ( ) CHZO ( X ) ZTS ( )

1.   Seskupení žadatelů a oprávněný zájem

| Litevské mlékárenské sdružení „Pieno Centras“ |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius |
| Tel. +370 82461414 |
| Fax +370 82461415 |
| E-mail: pc@pieno-centras.lt |

Litevské mlékárenské sdružení „Pieno Centras“

Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius

Tel. +370 82461414

Fax +370 82461415

E-mail: pc@pieno-centras.lt

2.   Členský stát nebo třetí země

Litva

3.   Položka specifikace produktu, jíž se změna (změny) týká (týkají)

| — | ☒ | Popis produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Důkaz původu |
| — | ☒ | Metoda produkce |
| — | ☒ | Souvislost |
| — | ☐ | Označování |
| — | ☒ | Jiná [uveďte] |

—

☒

Popis produktu

—

☐

Důkaz původu

—

☒

Metoda produkce

—

☒

Souvislost

—

☐

Označování

—

☒

Jiná [uveďte]

4.   Druh změny (změn)

| — | ☐ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež vyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu. |
| — | ☐ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, pro niž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent). |
| — | ☐ | Změna specifikace produktu jako zapsané ZTS, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 čtvrtého pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012. |

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu.

—

☒

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež vyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu.

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, pro niž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent).

—

☐

Změna specifikace produktu jako zapsané ZTS, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 čtvrtého pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012.

5.   Změna (změny)

Důvody změny:

Ve specifikaci produktu a jednotném dokumentu CHZO „Lietuviškas varškės sūris“ se uvádí, že charakteristický tvar získá při ručním plnění tradičních trojúhelníkových sáčků na sýr. Sáčky se po naplnění na širším konci stahují uzlem a následně lisují. Po modernizaci výroby se tvaroh může do sáčků na sýr plnit rovněž mechanicky a mechanicky se mohou sáčky i stahovat uzlem. Tato změna menšího rozsahu týkající se metody produkce si vyžaduje aktualizaci specifikace produktu a jednotného dokumentu CHZO „Lietuviškas varškės sūris“.

Změna č. 1

Popis produktu

Ve stávající specifikaci je toto znění:

„Zadruhé, svůj charakteristický tvar získá při ručním plnění tradičních trojúhelníkových sáčků na sýr. Sáčky se po naplnění na širším konci stahují uzlem a následně lisují.“

Toto znění se mění takto:

„Zadruhé, svůj charakteristický tvar získá při ručním nebo mechanickém plnění tradičních trojúhelníkových sáčků na sýr, které se po naplnění na širším konci ručně nebo mechanicky stahují uzlem a následně lisují.“

Změna č. 2

Změna č. 2

Metoda produkce

Ve stávající specifikaci je toto znění:

„Po důkladném promísení se tvarohová hmota ručně plní do malých trojúhelníkových sáčků z tenké tkané látky (sýrařská plachta). Sáčky jsou na širším konci pevně staženy uzlem.“

Toto znění se mění takto:

„Po důkladném promísení se tvarohová hmota ručně nebo mechanicky plní do malých trojúhelníkových sáčků z tenké tkané látky (sýrařská plachta). Sáčky jsou na širším konci pevně staženy uzlem.“

Změna č. 3

Změna č. 3

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Ve stávající specifikaci je toto znění:

„V mlékárnách je proces výroby sýra mechanizován, ale tvarohová hmota se dodnes plní do sáčků ručně a ty se stejně jako před staletími ručně také zavazují.“

Toto znění se mění takto:

„V mlékárnách je proces výroby sýra mechanizován, ale kromě mechanických postupů se může tvarohová hmota dodnes plnit do sáčků i ručně a ty se stejně jako před staletími mohou ručně také zavazovat.“

Změna č. 4

Změna č. 4

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Ve stávající specifikaci je toto znění:

„Sýrová hmota se ručně plní do tradičních sáčků na sýr z tenkého tkaného plátna ve tvaru trojúhelníku. Širší konec sáčku se pevně stáhne uzlem, sýr získá svůj typický tvar trojhranu se zaoblenými rohy a v místě, kde byl uzel, zůstane na jeho povrchu otisk látky se záhyby.“

Toto znění se mění takto:

„Sýrová hmota se ručně nebo mechanicky plní do tradičních sáčků na sýr z tenkého tkaného plátna ve tvaru trojúhelníku. Širší konec sáčku se pevně stáhne uzlem, sýr získá svůj typický tvar trojhranu se zaoblenými rohy a v místě, kde byl uzel, zůstane na jeho povrchu otisk látky se záhyby.“

Změna č. 5

Změna č. 5

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Ve stávající specifikaci je toto znění:

„Jednotliví zemědělci a výrobci v malých družstvech či ve velkých mlékárnách ručně plní tvaroh do sáčků na sýr, které stahují uzlem. Po vylisování sýry ze sáčků vyjmou a před pečením je ručně potírají směsí koření.“

Toto znění se mění takto:

„Jednotliví zemědělci i výrobci v malých družstvech či ve velkých mlékárnách ručně nebo mechanicky plní tvaroh do sáčků na sýr, které stahují uzlem. Po vylisování sýry ze sáčků vyjmou a před pečením je ručně potírají směsí koření.“

Změna č. 6

Změna č. 6

Jiná – kontaktní údaje seskupení producentů

Ve stávající specifikaci je toto znění:

Název a adresa seskupení žadatelů

| PIENO CENTRAS, litevské mlékárenské sdružení |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3, LT-12127, Vilnius |
| Tel.: +370 34060371 |
| Fax: +370 34060383 |
| E-mail: aldona.platukiene@rokiskio.com |

PIENO CENTRAS, litevské mlékárenské sdružení

Perkūnkiemio g. 3, LT-12127, Vilnius

Tel.: +370 34060371

Fax: +370 34060383

E-mail: aldona.platukiene@rokiskio.com

Toto znění bylo změněno takto:

Seskupení žadatelů a oprávněný zájem

| Litevské mlékárenské sdružení „Pieno Centras“ |
| --- |
| Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius |
| Tel. +370 82461414 |
| Fax +370 82461415 |
| E-mail: pc@pieno-centras.lt |

Litevské mlékárenské sdružení „Pieno Centras“

Perkūnkiemio g. 3, LT-12127 Vilnius

Tel. +370 82461414

Fax +370 82461415

E-mail: pc@pieno-centras.lt

6.   Aktualizovaná specifikace produktu (pouze u CHOP a CHZO)

Aktualizovaná specifikace produktu (pouze u CHOP a CHZO)

http://zum.lrv.lt/lt/veiklos-sritys/maisto-sauga-ir-kokybe/saugomos-kilmes-vietos-nuorodos-saugomos-geografines-nuorodos-garantuoti-tradiciniai-gaminiai/atnaujinamos-produktu-specifikacijos

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS“

LIETUVIŠKAS VARŠKĖS SŪRIS

č. EU: PGI-LT-0853-AM01 – 7.4.2017

č. EU: PGI-LT-0853-AM01 – 7.4.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Název (názvy)

Název (názvy)

„Lietuviškas varškės sūris“

2.   Členský stát nebo třetí země

Členský stát nebo třetí země

Litva

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu

Druh produktu

Třída 1.3 Sýry

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

„Lietuviškas varškės sūris“ je nezrající tvarohový sýr, který má tvar trojhranu se zaoblenými rohy. Na širším konci je otisk uzlu sáčku na sýr. Lze jej konzumovat čerstvý, uzený, pečený nebo sušený. Vyrábí se tradičním způsobem – mléko se sráží pouze přidáním bakterií mléčného kvašení, bez enzymů. Charakteristický tvar získá při ručním nebo mechanickém plnění tradičních trojúhelníkových sáčků na sýr, které se po naplnění na širším konci ručně nebo mechanicky stahují uzlem a následně lisují. Do sýrů se může nebo nemusí přidávat sůl nebo koření. Velikost sýra závisí na jeho zamýšleném použití, může se pohybovat od několika set gramů až po 5 kg a více. Tento sýr se vyrábí bez jakýchkoliv přísad, aromatických látek či barviv.

Vlastnosti

Vlastnosti

Barva: čerstvé a sušené sýry mají bílou až nažloutlou barvu. Upečený sýr je nažloutlý až nahnědlý, jeho povrch může být pokrytý kořením nebo bylinkami. Na řezu je sýr bílý až nažloutlý. Uzený sýr je na povrchu sytě žlutý až hnědý, na řezu je bílý až žlutý.

Textura: čerstvý sýr je měkký, homogenní, poměrně hutný a při krájení se může drobit. Pečený sýr je homogenní, hutný a mírně elastický, uzený sýr je homogenní, hutný a drobivý. Sušený sýr má homogenní texturu, je tvrdý, těžko se krájí a při lámání se drobí. Pokud se vyrábí okořeněný, může být rozložení koření v sýru nerovnoměrné.

Vůně a chuť: charakteristická vůně a chuť kyseliny mléčné se stopami použitého koření (kmín, sůl apod.). U uzeného sýra je rovněž výrazná uzená chuť i vůně.

Fyzikální a chemické vlastnosti:

Fyzikální a chemické vlastnosti:

| — | v závislosti na složení může mít „Lietuviškas varškės sūris“ obsah tuku 7–25 % hmotnostních nebo může být nízkotučný (maximálně 0,5 % hmotnostních tuku), |
| --- | --- |

—

v závislosti na složení může mít „Lietuviškas varškės sūris“ obsah tuku 7–25 % hmotnostních nebo může být nízkotučný (maximálně 0,5 % hmotnostních tuku),

| — | obsah sušiny závisí na obsahu tuku a na dalším zpracování sýra. V čerstvém, pečeném nebo uzeném sýru musí činit minimálně 31 % a v sušeném minimálně 67 %, |
| --- | --- |

—

obsah sušiny závisí na obsahu tuku a na dalším zpracování sýra. V čerstvém, pečeném nebo uzeném sýru musí činit minimálně 31 % a v sušeném minimálně 67 %,

| — | aktivní kyselost: pH minimálně 4,3. |
| --- | --- |

—

aktivní kyselost: pH minimálně 4,3.

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

| — | kravské mléko, |
| --- | --- |

—

kravské mléko,

| — | jako startovací kultura slouží mezofilní bakterie mléčného kvašení, |
| --- | --- |

—

jako startovací kultura slouží mezofilní bakterie mléčného kvašení,

| — | sůl, |
| --- | --- |

—

sůl,

| — | byliny, jež se v Litvě tradičně pěstují (kmín, česnek, máta aj.). |
| --- | --- |

—

byliny, jež se v Litvě tradičně pěstují (kmín, česnek, máta aj.).

Suroviny používané k produkci „Lietuviškas varškės sūris“ mohou pocházet i z jiné než vymezené zeměpisné oblasti.

Pokud jde o původ, neexistují žádné zvláštní jakostní požadavky či omezení.

3.4.   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Jednotlivé kroky při produkci „Lietuviškas varškės sūris“:

| — | standardizace, pasterizace, chlazení a fermentace mléka, |
| --- | --- |

—

standardizace, pasterizace, chlazení a fermentace mléka,

| — | odstředění syrovátky, |
| --- | --- |

—

odstředění syrovátky,

| — | odkapání sýřeniny, |
| --- | --- |

—

odkapání sýřeniny,

| — | tvarování a odkapání sýra: tvarohová hmota se ručně nebo mechanicky plní do malých trojúhelníkových sáčků z tenké tkané látky (sýrařská plachta). Sáčky jsou na širším konci pevně staženy uzlem. Lisují se pomocí lisů nebo lisovacích forem, dokud nedosáhnou požadované vlhkosti, |
| --- | --- |

—

tvarování a odkapání sýra: tvarohová hmota se ručně nebo mechanicky plní do malých trojúhelníkových sáčků z tenké tkané látky (sýrařská plachta). Sáčky jsou na širším konci pevně staženy uzlem. Lisují se pomocí lisů nebo lisovacích forem, dokud nedosáhnou požadované vlhkosti,

| — | zpracování sýra: vytvarovaný sýr se zchladí na teplotu 6–12 °C a vyjme se ze sáčku. Pokud se vyrábí uzený, pečený nebo sušený sýr, nejprve se sýr vychladí, následně pak udí, peče nebo suší. Pokud se vyrábí pečený ochucený sýr, posype se kořenící směsí, osolí a před pečením se nechá při pokojové teplotě 10–20 °C odležet po dobu minimálně 12 hodin. |
| --- | --- |

—

zpracování sýra: vytvarovaný sýr se zchladí na teplotu 6–12 °C a vyjme se ze sáčku. Pokud se vyrábí uzený, pečený nebo sušený sýr, nejprve se sýr vychladí, následně pak udí, peče nebo suší. Pokud se vyrábí pečený ochucený sýr, posype se kořenící směsí, osolí a před pečením se nechá při pokojové teplotě 10–20 °C odležet po dobu minimálně 12 hodin.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

„Lietuviškas varškės sūris“ se balí v místě výroby, protože sýr má drobivou texturu (zejména v čerstvé formě) a těžko se krájí. Pokud by se převážel na jiné místo za účelem balení, poškodil by se jeho vzhled i kvalita. Navíc má krátkou trvanlivost a hrozí kontaminace bakteriemi.

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Producenti, kteří vyrábějí „Lietuviškas varškės sūris“ v souladu se zveřejněnou specifikací, smějí název „Lietuviškas varškės sūris“ používat za účelem označování, reklamy a uvádění na trh.

Na štítku musí být uvedeno:

| — | jméno konkrétního producenta, |
| --- | --- |

—

jméno konkrétního producenta,

| — | obsah tuku v procentech hmotnostních nebo výraz „liesas“ (nízkotučný), |
| --- | --- |

—

obsah tuku v procentech hmotnostních nebo výraz „liesas“ (nízkotučný),

| — | výraz „saugoma geografinė nuoroda“ (chráněné zeměpisné označení) nebo symbol EU. |
| --- | --- |

—

výraz „saugoma geografinė nuoroda“ (chráněné zeměpisné označení) nebo symbol EU.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Zeměpisná oblast, na niž se vztahuje tato žádost, zahrnuje celé území Litevské republiky. Sýr „Lietuviškas varškės sūris“ se vyráběl a dodnes vyrábí tradičním způsobem na celém vymezeném území, v okolních regionech se takový sýr vyrábí pouze ve zbývajících litevských enklávách v Bělorusku. Vznik tohoto jedinečného produktu, který se dlouho vyráběl pouze v Litvě a je známý v celé zemi, podmínila zeměpisná poloha Litvy a tamější způsob života.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Litva je malá země o rozloze pouhých 65 300 km2, což je rozloha podobná velikosti regionů v některých členských státech. Protože má konzumace tohoto sýra v celé zemi dlouhou tradici, je známý jako „Lietuviškas varškės sūris“ (litevský tvarohový sýr).

2

V Litvě převažovala samozásobitelská zemědělská výroba (k industrializaci došlo pozdě), což znamenalo, že základem stravy obyvatel venkova byly, a dodnes jsou, obilniny a mléčné výrobky.

Tvarohový sýr se v Litvě vyráběl již ve středověku, podle písemných pramenů byl součástí zásob na panských statcích již od 16. století. Když bylo roztopeno v peci na chleba, čekalo se, než se pec trochu zchladí, a pak se do ní vkládal krajáč s kyselým mlékem. Nechal se uvnitř, dokud se na povrchu neusadila porézní žlutá bílkovina. Když se krajáč vyndal z pece, přelil se jeho obsah do trojúhelníkových sáčků na sýr a ty se zavěsily a nechaly odkapat. Odkapaný tvaroh se následně vylisoval ve speciálních lisech nebo se položil na pevný podklad (stůl, lavici nebo jinou vodorovnou plochu), zakryl prknem a zatížil kamenem. Když bylo na podzim a na jaře vlhko, pokryl často povrch sýra bakteriální povlak nebo plíseň. Proto se pak sýr sterilizoval pečením v mírně vyhřáté troubě nebo uzením. Tvarohový sýr určený k delšímu skladování se sušil.

Sýr „Lietuviškas varškės sūris“ umožňoval venkovskému obyvatelstvu vytvářet si zásoby na zimu, kdy krávy obyčejně stály tzv. na sucho, a to jednak díky svým vlastnostem, jednak díky jednoduché výrobě, která nevyžaduje žádné syřidlo ani zrání, ale pouze prokysání mléka a lisování. Sýr se po vytvarování může osolit a sušit, udit nebo péct.

Jedinečnost tohoto litevského sýra je dána tradičním způsobem výroby, který se do dnešních dnů téměř nezměnil a který je náročný na ruční práci. Základními surovinami používanými k jeho výrobě jsou pasterizované kravské mléko a mezofilní bakterie mléčného kvašení, které se používají jako startovací kultura a které mu dodávají chuť mléčné kyseliny. Sýrová hmota se ručně nebo mechanicky plní do tradičních sáčků na sýr z tenkého tkaného plátna ve tvaru trojúhelníku. Širší konec sáčku se pevně stáhne uzlem, sýr získá svůj typický tvar trojhranu se zaoblenými rohy a v místě, kde byl uzel, zůstane na jeho povrchu otisk látky se záhyby. Tvar sýra „Lietuviškas varškės sūris“ je dán také tím, že je za čerstva drobivý. Ze sáčku trojúhelníkového tvaru se totiž vyndává snáze, aniž by se poškodil, než ze sáčku jiného tvaru. Tato sýrová specialita je nedílnou součástí litevského kulinářského a národního dědictví a obrazu Litvy.

Souvislost mezi „Lietuviškas varškės sūris“ a zeměpisnou oblastí vychází z pověsti tohoto sýra, jak o tom svědčí písemné prameny, kuchařky a jeho popularita v běžném životě, při slavnostních příležitostech a při reprezentování Litvy.

Protestantský pastor Theodor Lepner, který v Litvě pracoval, zahrnul do svého díla o litevském jídle a nápojích „Pruský Litevec“ (Der Preusche Littauer) z roku 1690 i popis místní speciality: „Své sýry vyrábějí takto: prosolený tvaroh pevně zabalí do plátna, aby mohl odkapat, a pak jej zavěsí do sýpky, kde tuhne. Sýr pak jedí – rozkrájí jej na několik částí a předkládají hostům. Chutná jim tak, jako by to byl ten nejlahodnější sýr holandský.“ O přibližně 300 let později popsal Vilius Puronas ve své knize „Od mamutů k bramborovým knedlíkům“ (Nuo mamutų iki cepelinų) (1999) litevský sýr následovně: „Sýr „Lietuviškas varškės sūris“ se vyráběl a konzumoval v celé Litvě (a ne jen v jedné etnografické oblasti), zatímco našim sousedům se sbíhaly sliny a prosili nás o recept. „Lietuviškas varškės sūris“, jak ho dnes vídáme ve výlohách, tedy s kmínem, čerstvý nebo sušený, se od té doby změnil jen nepatrně.“

První kuchařka v litevštině „Litevská hospodyňka aneb naučení o tom, jak náležitě stravovati boží dary“ (Lietuvos gaspadinė arba pamokinimai kaip prigulinčiai suvartoti dievo dovanas) vydaná ve městě Tilžė (Tylže) v roce 1893 a příručka pro hospodyňky (Šeimininkėms vadovėlis) vydaná v Sejny v roce 1911 obsahovaly recepty na sýr „Lietuviškas varškės sūris“. Tuto specialitu popisovala rovněž literatura pro odborníky na mlékárenství, například „Sbírka předpisů a pokynů k nejvýznamnějším tématům mléčné produkce“ (Svarbesniais pieno produktų gamybos klausimais nurodymų ir instrukcijų rinkinys), kterou v roce 1947 vydala unie mlékárenských družstev Pienocentras, a publikace „Prodej a spotřeba mléčných výrobků“ (Pieno produktų pardavimas ir vartojimas) vydaná ve Vilniusu v roce 1958. Tento typ sýru známý jako litevský sýr se začal vyrábět průmyslově na konci devatenáctého století. V mlékárnách je proces výroby sýra mechanizován, ale kromě mechanických postupů se může tvarohová hmota dodnes plnit do sáčků i ručně a ty se stejně jako před staletími mohou ručně také zavazovat. Vyrábí-li se sýr podomácku, používají se stále lisy, které byly vyrobeny podle starých modelů.

V Litvě je dodnes „Lietuviškas varškės sūris“ nedílnou součástí rituálů na různých sešlostech, křtinách, svatbách a jiných rodinných oslavách a je také vynikajícím darem. Zároveň je nezastupitelný v každodenním životě. V Litvě je zvykem jíst čerstvý sýr „Lietuviškas varškės sūris“ samotný, s džemem nebo s medem a v sendvičích. Pečený nebo uzený sýr se podává s pivem nebo s kvasem (gira), sušený sýr se přibaluje na výlet nebo na dlouhou cestu. Pro slavnostní příležitosti se připravuje sýr hodně velký. Například v roce 2007 vyrobila mlékárna ve městě Ukmergė u příležitosti festivalu písní sýr o hmotnosti celých 99 kg. Největší uzený sýr „Lietuviškas varškės sūris“ vážil 12 kg a byl vyroben v okrese Biržai na den letního slunovratu v roce 2009. Na jeho výrobu se spotřebovalo 105 litrů mléka a ve speciální peci se udil celé dva dny. Při svatbách přináší velký, lahodný, čerstvý sýr „Lietuviškas varškės sūris“ družička a ozdobí s ním stůl. Ráno po svatbě obdarovává nevěsta sušeným sýrem, symbolem blízkosti a pevnosti svazku novomanželů, muzikanty, za to, že páru zahráli serenádu.

Od roku 2006 se v muzeu na panském statku Rokiškis koná vzdělávací program nazvaný „Sūrio kelias“ (sýrová cesta). Každoročně se na 6 000 návštěvníků seznámí se starými metodami výroby této speciality a s etnografickými nástroji a ochutná různé sýry. „Lietuviškas varškės sūris“ byl velmi populární i u návštěvníků mezinárodní výstavy Grüne Woche 2009 v Berlíně.

Výrobci sýrů během staletí nashromáždili zkušenosti, znalosti a dovednosti, jež umožnily přizpůsobit výrobní proces moderním podmínkám, zachovat specifický tvar produktu a zajistit jeho kvalitu.

Odkaz na zveřejnění specifikace produktu

Odkaz na zveřejnění specifikace produktu

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

http://zum.lrv.lt/lt/veiklos-sritys/maisto-sauga-ir-kokybe/saugomos-kilmes-vietos-nuorodos-saugomos-geografines-nuorodos-garantuoti-tradiciniai-gaminiai/atnaujinamos-produktu-specifikacijos

---

(1)  Úř. věst. L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

2

---

| 2.8.2017 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 251/28 |
| --- | --- | --- | --- |

2.8.2017

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 251/28

---

Zveřejnění žádosti o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

(2017/C 251/09)

Evropská komise schválila tuto změnu menšího rozsahu v souladu s čl. 6 odst. 2 třetím pododstavcem nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 664/2014 (1).

ŽÁDOST O SCHVÁLENÍ ZMĚNY MENŠÍHO ROZSAHU

Žádost o schválení změny menšího rozsahu v souladu s čl. 53 odst. 2 druhým pododstavcem nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012
   (2)

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

č. EU: PGI-FR-0820-AM01 – 11.4.2017

CHOP ( ) CHZO ( X ) ZTS ( )

1.   Seskupení žadatelů a oprávněný zájem

| Název | : | Groupement des Producteurs d’Ail fumé d’Arleux |
| --- | --- | --- |
| Adresa | : | Mairie d’Arleux |
| Place du Général De Gaulle |
| 59 151 Arleux |
| FRANCE |

Název

:

Groupement des Producteurs d’Ail fumé d’Arleux

Adresa

:

Mairie d’Arleux

Place du Général De Gaulle

59 151 Arleux

FRANCE

E-mail

:

mairie@arleux.com

Složení

:

Seskupení je složeno z producentů uzeného česneku „Ail fumé d’Arleux“. Je proto oprávněné předložit žádost o změnu.

2.   Členský stát nebo třetí země

Francie

3.   Položka specifikace produktu, jíž se změna (změny) týká (týkají)

| — | ☐ | Popis produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Důkaz původu |
| — | ☒ | Metoda produkce |
| — | ☐ | Souvislost |
| — | ☒ | Označování |
| — | ☒ | Jiné: popis produktu, aktualizace kontaktních údajů, příčinná souvislost, kontrolní subjekt, vnitrostátní požadavky |

—

☐

Popis produktu

—

☒

Důkaz původu

—

☒

Metoda produkce

—

☐

Souvislost

—

☒

Označování

—

☒

Jiné: popis produktu, aktualizace kontaktních údajů, příčinná souvislost, kontrolní subjekt, vnitrostátní požadavky

4.   Druh změny (změn)

| — | ☐ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu. |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež vyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu. |
| — | ☐ | Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, pro niž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent). |
| — | ☐ | Změna specifikace produktu jako zapsané ZTS, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 čtvrtého pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012. |

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu.

—

☒

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, jež vyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu.

—

☐

Změna specifikace produktu se zapsaným CHOP nebo CHZO, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 třetího pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012, pro niž nebyl zveřejněn jednotný dokument (nebo jeho ekvivalent).

—

☐

Změna specifikace produktu jako zapsané ZTS, která má být kvalifikována jako změna menšího rozsahu podle čl. 53 odst. 2 čtvrtého pododstavce nařízení (EU) č. 1151/2012.

5.   Změna (změny)

Položka „Důkaz původu“

Doplňuje se odstavec, v němž se uvádí, že jakýkoliv hospodářský subjekt, který se účastní produkce CHZO, „má povinnost předložit seskupení své identifikační údaje, aby mohl získat oprávnění, k čemuž musí dojít před zahájením dané činnosti.“

Toto ustanovení, které je již uplatňováno, umožňuje lepší vysledovatelnost produktu.

Položka „Popis metody produkce“

—   Výsadba:

Věta: „Sadba určená k výsadbě musí být zakoupena v jakosti ES (sadba kontrolovaná podle evropských norem) nebo být certifikovaná, přičemž podíl certifikované sadby musí činit nejméně 25 %.“ se nahrazuje větou:

„Sadba určená k výsadbě je zakoupena v jakosti ES (sadba kontrolovaná podle evropských norem) nebo je certifikovaná.“

Dále věta „Vzhledem k tomu, že cílem seskupení je upřednostňovat odrůdu Gayant díky její dlouhé době skladovatelnosti, ale produkce certifikované sadby odrůdy Gayant dnes neumožňuje pokrýt všechny potřeby, byl minimální podíl používání certifikované sadby stanoven na 25 %.“ se odstraňuje.

Cílem těchto změn je zrušit povinnost používat nejméně 25 % certifikované sadby. Minimální procentní podíl certifikované sadby byl v platné specifikaci produktu stanoven proto, že seskupení chtělo rozvinout produkci certifikované sadby pocházející z regionální odrůdy Gayant. Ukazuje se, že produkce certifikované sadby, včetně odrůdy Gayant, se nevyvinula tak, aby bylo možné dlouhodobě zajistit podíl stanovený na 25 %. Producenti tak musí mít možnost kupovat a používat buď sadbu v jakosti ES či certifikovanou sadbu, nebo musí mít možnost produkovat ji sami ze sadby v jakosti ES či certifikované sadby zakoupené v předchozím roce.

Toto ustanovení nezpochybňuje popis produktu ani souvislost s jeho zeměpisnou oblastí, protože jakost sadby ES je nyní stejná jako jakost certifikované sadby.

Věta: „Časová prodleva mezi rozdělením palice na stroužky a výsadbou nesmí překročit 8 dní.“ se nahrazuje větou: „Časová prodleva mezi rozdělením palice na stroužky a výsadbou nesmí překročit 15 dní.“

Tato změna je odůvodněná s přihlédnutím ke klimatickým podmínkám, jež jsou někdy nepříznivé a mohou zpozdit přípravu půdy pro výsadbu. Prodloužení lhůty tak umožňuje, aby výsadba proběhla za příznivějších podmínek.

—   Fáze růstu rostlin:

Věta „Během 3 týdnů před sklizní se již česnek nijak neošetřuje.“ se odstraňuje, protože existuje zákonná lhůta 14 dní, která stačí k zajištění toho, aby byl stav listů před sklizní srovnatelný se stavem, kterého je dosaženo, když se česnek přestane ošetřovat tři týdny před sklizní. I když se česnek obecně tři týdny před sklizní již neošetřuje, může se stát, že ošetření je nezbytné, v závislosti na klimatických podmínkách, v zájmu zabránění houbovým chorobám, jako je rez.

Věta „Postřikovač se kontroluje každé 3 roky“ se odstraňuje, protože tato povinnost je zahrnuta v obecných předpisech.

Položka „Označování“

Položka „Označování“

Povinnost uvádět na štítku označení CHZO a logo Evropské unie se odstraňuje, protože je již obsažena v obecných předpisech.

Mění se tedy jednotný dokument.

Položka „Jiné“

Položka „Jiné“

—   Formální úpravy specifikace produktu:

Byla odstraněna nevhodná nebo nadbytečná slova („lidské“ ve spojení „lidské know-how“ – „savoir-faire humain“, „tradiční“ ve spojení „tradiční česnek“ – „ail traditionnel“), dále byla přemístěna tabulka představující vlastnosti produktu a v části „příčinná souvislost“ byly přemístěny odstavce a smazány jejich názvy. Odstraňuje se bibliografie a přílohy, které neobsahují závazná ustanovení.

Cílem těchto změn je učinit znění specifikace produktu soudržnějším, zejména s jednotným dokumentem. Nemají vliv na produkt ani na příčinnou souvislost.

—   Příslušný orgán členského státu:

Doplňují se kontaktní údaje na Institut national de la qualité et de l’origine (Národní institut jakosti a původu, INAO) jakožto příslušný orgán členského státu, v souladu s nařízením (EU) č. 1151/2012.

—   Kontrolní subjekt:

Kontaktní údaje kontrolního subjektu jsou nahrazeny údaji příslušného orgánu v oblasti kontroly. Smyslem této změny je zabránit tomu, aby byla v případě změny kontrolního subjektu nutná změna specifikace.

6.   Aktualizovaná specifikace produktu (pouze u CHOP a CHZO)

Aktualizovaná specifikace produktu (pouze u CHOP a CHZO)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e9d4946c-169e-4eda-84af-bfe12271b428/telechargement

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

„AIL FUMÉ D’ARLEUX“

č. EU: PGI-FR-0820-AM01 – 11.4.2017

č. EU: PGI-FR-0820-AM01 – 11.4.2017

CHOP ( ) CHZO ( X )

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Název

Název

„Ail fumé d’Arleux“

2.   Členský stát nebo třetí země

Členský stát nebo třetí země

Francie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu

Druh produktu

Třída 1.6. Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Česnek „Ail fumé d’Arleux“ získává mimořádnou trvanlivost, a to díky tradiční metodě a zkušenostem se splétáním do copů a s uzením nad místní rašelinou a/nebo hnědým uhlím a/nebo krátkou slámou a/nebo nad pilinami.

„Ail fumé d’Arleux“ se vyrábí z česneku kuchyňského (Allium sativum, čeleď liliovité) skupiny odrůd II typu Ail du Nord. Rostlina se vyznačuje dlouhou dormancí, středně velkými cibulemi, nemá stvol a přizpůsobila se klimatickým i historickým podmínkám oblasti Nord-Pas de-Calais. Díky tomu, že rostlina nemá stvol a listy jsou dostatečně poddajné, lze česnek splétat do typických copů. Používají se odrůdy Ail du Nord, Gayant a Arno. Je možné zavádět nové odrůdy, a to pod podmínkou, že odpovídají výše uvedeným kritériím. Zavede-li se změna, předává se aktualizovaný seznam odrůd producentům, kontrolnímu subjektu a příslušným kontrolním orgánům. V okamžiku sklizně má cibule střední velikost (hmotnost se pohybuje v rozmezí 40 až 80 mm podle způsobu uvádění na trh) a bělavou barvu, obalná šupina stroužků je tmavě růžová.

Allium sativum

Česnek „Ail fumé d’Arleux“ se tradičně prodává ve svazcích o 10 až 90, někdy dokonce 120 palicích. Může se však také nabízet ve svazcích o třech palicích. Česnekové palice se zvadlými listy se suší buď na poli nebo dynamickým větráním v hale, a ručně se splétají do copů, obdobně jako vlasy.

Po spletení se copy udí v udírnách, a to po dobu alespoň sedmi dní. Podle použitého paliva se zbarvení po vyuzení liší. Odstíny se pohybují od světle rezavě-hnědé až po tmavě hnědou. Copy mohou být před uvedením na trh zabaleny do síťky.

Česnek „Ail fumé d’Arleux“ má tyto typické vlastnosti:

| — | příjemnou uzenou vůni, |
| --- | --- |

—

příjemnou uzenou vůni,

| — | jednolitou barvu celého copu, sytost barvy se přitom určuje podle daného vzorníku barev. |
| --- | --- |

—

jednolitou barvu celého copu, sytost barvy se přitom určuje podle daného vzorníku barev.

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

—

3.4.   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Všechny fáze pěstování, splétání a uzení probíhají ve vymezené zeměpisné oblasti.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Po uzení je možné balit česnek do sítěk. I to musí probíhat ve vymezené oblasti, aby se s produktem manipulovalo co nejméně. „Ail fumé d’Arleux“ je totiž křehký produkt (po vyuzení jsou obalné šupiny a listy křehčí a lámavé) a je třeba s ním co nejméně manipulovat a přepravovat jej. Díky balení ve vymezené zeměpisné oblasti zůstává zachována celistvost palic i copů.

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Kromě zákonem daných požadavků musí být na všech štítcích uvedeno číslo šarže, které umožňuje zpětnou vysledovatelnost produktu.

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Do zeměpisné oblasti spadá 35 obcí v departementu Nord a 27 obcí v departementu Pas-de-Calais.

Departement Nord:

Arleux, Aubencheul-au-Bac, Aubigny-au-Bac, Bruille-lez-Marchiennes, Brunemont, Bugnicourt, Cantin, Courchelettes, Cuincy, Dechy, Écaillon, Erchin, Esquerchin, Estrées, Fechain, Férin, Flers-en-Escrebieux, Fressain, Fressies, Goeulzin, Guesnain, Hamel, Haynecourt, Hem-Lenglet, Lambres-lez-Douai, Lauwin Planque, Lécluse, Lewarde, Loffre, Marcq-en-Ostrevant, Marquette-en-Ostrevant, Masny, Monchecourt, Roucourt, Villers-au-Tertre.

Departement Pas-de-Calais:

Baralle, Bellonne, Brebières, Buissy, Cagnicourt, Corbehem, Dury, Écourt-Saint-Quentin, Épinoy, Gouy-sous-Bellone, Hendecourt-lès-Cagnicourt, Marquion, Noyelle-sous-Bellone, Oisy-le-Verger, Palluel, Quiéry-la-Motte, Recourt, Riencourt-lès-Cagnicourt, Rumaucourt, Sailly-en-Ostrevent, Sains-lès-Marquion, Sauchy-Cauchy, Sauchy-Lestrée, Saudemont, Tortequesne, Villers-lès-Cagnicourt, Vitry-en-Artois.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Specifičnost zeměpisné oblasti

Specifičnost zeměpisné oblasti

Typické půdy v oblasti Cambrésis vznikly z různých výchozích materiálů: sprašové hlíny, třetihorní jíly, v menší míře pak převážně písčité materiály vzniklé z třetihorních formací, křídy a říčních naplavenin.

Česnek „Ail fumé d’Arleux“ se pěstuje ve vymezené oblasti na pozemcích vyznačujících se jílovitou až jílovitě-hlinitou půdou s maximálním podílem jílu 30 %.

Ve vymezené oblasti panuje mírné podnebí s teplotami, které jsou rok co rok přibližně stejné. Teplotní minima jsou mírná (mrzne pouze během několika málo dní) a maximální denní teploty jen zřídka přesáhnou 30 °C. Navíc se téměř neliší denní a noční teploty.

Srážky jsou rovnoměrně rozložené v průběhu celého roku a jejich roční úhrn činí zhruba 650 mm (průměr posledních 30 let).

Arleux se nachází v údolí, jež lemují louky, řeky a bažiny.

Údolí řeky Sensée „se zeleně vine“ mezi dvěma plošinami bez vyšší vegetace Douaisis a Cambrésis.

Do řeky Sensée se vlévají menší říčky, například Agache a Hirondelle. Protéká oblastí s bažinami a rybníky a vlévá se do Canal du Nord.

Bažiny v údolí řeky Sensée se rozkládají na ploše téměř 800 hektarů v místech, kde se ukládaly naplaveniny a rašelina.

Kdysi stávala v údolí řada mlýnů a zdymadel, jež přispívaly k udržení hladiny vody v bažinách. Lidé před masivním nástupem uhlí používali jako palivo rašelinu a v místech, kde se těžila, tak vznikly rybníky.

Specifičnost produktu

Specifičnost produktu

Zvláštnost produktu je založena na speciálním know-how: jedná se o uzení, dále o kvalitu vyplývající z uzení, o způsob uvádění na trh (spletené copy) a zároveň o letitou pověst, která přetrvává dodnes.

Tradiční uzení se provádí spalováním směsi rašeliny, pilin a krátké slámy. Dnes se do této směsi přidává i hnědé uhlí, protože rašelinu nelze dlouhodobě těžit. Hnědé uhlí má navíc stejné spalovací vlastnosti. Právě díky skutečnosti, že se v pánvi Arleux vyskytuje rašelina, a díky metodě uzení, se zde pěstování česneku rozšířilo. V okolí Arleux tak vznikla tradice uzení česneku.

Díky uzení získává celý cop „Ail fumé d’Arleux“ jednolitou barvu v odstínech od světle rezavě-hnědé až po tmavě hnědou a příjemnou uzenou vůni. Zároveň lze česnek déle skladovat. K produkci se používá odrůda „Ail du Nord“, která nemá stvol, rostliny je tedy možné splétat. Původně se copy splétaly proto, aby je bylo možné zavěsit v udírně a aby se snadněji prodávaly. Dnes se splétání do copů cení z praktických a z estetických důvodů.

První zmínka o produkci česneku se v evidenci departementu objevuje v roce 1804. V průběhu 19. století byl produkt opakovaně oceňován na soutěžích a zemědělských výstavách. Ve 20. století se jeho pěstování rozšířilo, obyvatelé venkova jej nabízeli v rámci podomního prodeje, a tak rozšířili povědomí o jeho existenci. Pověst česneku „Ail fumé d’Arleux“ se pak dostala až za hranice oblasti, kde se pěstoval.

Dnes je nejvýznamnější událostí, která se na jeho věhlasu podílí, veletrh česneku v Arleux. Poprvé se konal v roce 1962 a během jeho posledních ročníků počet návštěvníků narůstal, což zvyšuje známost produktu v tištěných sdělovacích prostředcích i u návštěvníků.

Příčinná souvislost

Příčinná souvislost

Místní půdní a klimatické podmínky jsou pro pěstování česneku vhodné (lehké, málo humózní půdy s malým podílem kamení, které rychle vysychají a lehce se prohřívají, dále mírné klima s malými teplotními výkyvy a celoročně rovnoměrné srážky). Uzení česneku pak souvisí s výskytem rašeliny v této oblasti.

Rašelina se používala na otop, ale již záhy také právě k uzení česneku. Místní podnebí totiž neumožňuje, aby se česnek dostatečné vysušil. Díky vyuzení se česnek dosuší a zároveň zakonzervuje, a nezačne plesnivět. Uzením se barva česneku změní na načervenalou a získá typickou vůni. Producenti česneku používají na uzení i jiné suroviny, které jsou pro oblast typické.

Smyslem splétání česneku do copů je usnadnit jeho zavěšování v udírnách. Splétání a uzení jsou úzce spojené postupy – je na nich založené know-how výroby „Ail fumé d’Arleux“. Kvůli využívání tažných koní (posuvy půdy), a zejména kvůli nástupu mechanizace, již nebylo možné česnek pěstovat v močálovitých oblastech. A tak se oblasti pěstování stále více od rašelinišť vzdalovaly.

Krátká sláma vzniká při mlácení obilí v podnicích, kde se používají staré mlátičky. Je jich však stále méně a obdělávají pouze malé plochy. V současnosti může krátkou slámu dodávat producentům česneku jen několik málo podniků, protože moderní stroje nechávají slámu při sklizni na poli. Několik tradičních podniků je dodnes v Béthunois. Produkují slámu pro státní hřebčín (Haras Nationaux) nebo pro velké stáje dostihových koní z pařížského regionu (Vincennes, Chantilly), v nichž jsou kladeny zvláštní požadavky na kvalitu slámy pro koně. Pokud jde o piliny, dávají producenti česneku přednost místním dodavatelům. Lesy v Nord-Pas-de-Calais jsou převážně listnaté (93 %). Hojně zastoupený je dub, buk a jasan, jejichž dřevo je pro uzení česneku obzvlášť vhodné.

Producenti česneku „Ail fumé d’Arleux“ tedy dokázali jednak díky splétání česneku a také díky specifickému způsobu uzení (původně na rašelinovém kouři, v poslední době s přidáním jednoho nebo dvou druhů jiného paliva) vybudovat svému produktu dobrou pověst. Dodnes je toho ostatně důkazem úspěšný veletrh česneku.

Odkaz na zveřejnění specifikace

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-e9d4946c-169e-4eda-84af-bfe12271b428/telechargement

---

(1)  Úř. věst. L 179, 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  Úř. věst. L 343 14.12.2012, s. 1.

2

---