# Úradný vestník L 177/2022

| | ISSN 1977-0790 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | L 177 |
| | |
| Slovenské vydanie | Právne predpisy | Ročník 654. júla 2022 |

ISSN 1977-0790

Úradný vestník

Európskej únie

L 177

Slovenské vydanie

Právne predpisy

Ročník 654. júla 2022

---

| Obsah | | II   Nelegislatívne akty | Strana |
| --- | --- | --- | --- |
| | | NARIADENIA |
| | * | Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2022/1103 z 28. júna 2022 o zatriedení určitého tovaru do kombinovanej nomenklatúry | 1 |
| | * | Nariadenie Komisie (EÚ) 2022/1104 z 1. júla 2022, ktorým sa mení nariadenie (EÚ) č. 68/2013 o Katalógu kŕmnych surovín (
  1
  ) | 4 |
| | | ROZHODNUTIA |
| | * | Rozhodnutie Politického a bezpečnostného výboru (SZBP) 2022/1105 z 15. júna 2022 o prijatí príspevku Vietnamskej socialistickej republiky na vojenskú výcvikovú misiu Európskej únie v rámci SBOP v Stredoafrickej republike (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022) | 75 |

Obsah

II   Nelegislatívne akty

Strana

NARIADENIA

*

Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2022/1103 z 28. júna 2022 o zatriedení určitého tovaru do kombinovanej nomenklatúry

1

*

Nariadenie Komisie (EÚ) 2022/1104 z 1. júla 2022, ktorým sa mení nariadenie (EÚ) č. 68/2013 o Katalógu kŕmnych surovín (
  1
  )

1

4

ROZHODNUTIA

*

Rozhodnutie Politického a bezpečnostného výboru (SZBP) 2022/1105 z 15. júna 2022 o prijatí príspevku Vietnamskej socialistickej republiky na vojenskú výcvikovú misiu Európskej únie v rámci SBOP v Stredoafrickej republike (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022)

75

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | Akty, ktoré sú vytlačené obyčajným písmom, sa týkajú každodennej organizácie poľnohospodárskych záležitostí a sú spravidla platné len obmedzenú dobu.
  Názvy všetkých ostatných aktov sú vytlačené tučným písmom a je pred nimi hviezdička. |
| --- | --- |

SK

Akty, ktoré sú vytlačené obyčajným písmom, sa týkajú každodennej organizácie poľnohospodárskych záležitostí a sú spravidla platné len obmedzenú dobu.

Názvy všetkých ostatných aktov sú vytlačené tučným písmom a je pred nimi hviezdička.

---

II Nelegislatívne akty

NARIADENIA

| 4.7.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | L 177/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 177/1

---

VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2022/1103

z 28. júna 2022

o zatriedení určitého tovaru do kombinovanej nomenklatúry

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 952/2013 z 9. októbra 2013, ktorým sa ustanovuje Colný kódex Únie (1), a najmä na jeho článok 57 ods. 4 a článok 58 ods. 2,

keďže:

| (1) | S cieľom zabezpečiť jednotné uplatňovanie kombinovanej nomenklatúry, ktorá tvorí prílohu k nariadeniu Rady (EHS) č. 2658/87 (2), je potrebné prijať opatrenia týkajúce sa zatriedenia tovaru uvedeného v prílohe k tomuto nariadeniu. |
| --- | --- |

(1)

S cieľom zabezpečiť jednotné uplatňovanie kombinovanej nomenklatúry, ktorá tvorí prílohu k nariadeniu Rady (EHS) č. 2658/87 (2), je potrebné prijať opatrenia týkajúce sa zatriedenia tovaru uvedeného v prílohe k tomuto nariadeniu.

| (2) | V nariadení (EHS) č. 2658/87 sa stanovili všeobecné pravidlá na interpretáciu kombinovanej nomenklatúry. Tieto pravidlá sa takisto uplatňujú na akúkoľvek inú nomenklatúru, ktorá sa na kombinovanej nomenklatúre celkovo alebo čiastočne zakladá alebo ktorá k nej pridáva akékoľvek ďalšie rozdelenie a ktorá je stanovená v osobitných ustanoveniach Únie s ohľadom na uplatňovanie colných a iných opatrení vzťahujúcich sa na obchod s tovarom. |
| --- | --- |

(2)

V nariadení (EHS) č. 2658/87 sa stanovili všeobecné pravidlá na interpretáciu kombinovanej nomenklatúry. Tieto pravidlá sa takisto uplatňujú na akúkoľvek inú nomenklatúru, ktorá sa na kombinovanej nomenklatúre celkovo alebo čiastočne zakladá alebo ktorá k nej pridáva akékoľvek ďalšie rozdelenie a ktorá je stanovená v osobitných ustanoveniach Únie s ohľadom na uplatňovanie colných a iných opatrení vzťahujúcich sa na obchod s tovarom.

| (3) | Podľa uvedených všeobecných pravidiel by sa tovar opísaný v stĺpci 1 tabuľky uvedenej v prílohe mal zatriediť pod číselný znak KN uvedený v stĺpci 2 na základe odôvodnenia uvedeného v stĺpci 3 danej tabuľky. |
| --- | --- |

(3)

Podľa uvedených všeobecných pravidiel by sa tovar opísaný v stĺpci 1 tabuľky uvedenej v prílohe mal zatriediť pod číselný znak KN uvedený v stĺpci 2 na základe odôvodnenia uvedeného v stĺpci 3 danej tabuľky.

| (4) | Je potrebné umožniť, aby sa držiteľ záväzných informácií o nomenklatúrnom zatriedení tovaru vydaných v súvislosti s tovarom, na ktorý sa vzťahuje toto nariadenie, ktoré nie sú v súlade s týmto nariadením, mohol na tieto informácie aj naďalej odvolávať počas určitého obdobia v súlade s článkom 34 ods. 9 nariadenia (EÚ) č. 952/2013. Toto obdobie by malo byť stanovené na tri mesiace. |
| --- | --- |

(4)

Je potrebné umožniť, aby sa držiteľ záväzných informácií o nomenklatúrnom zatriedení tovaru vydaných v súvislosti s tovarom, na ktorý sa vzťahuje toto nariadenie, ktoré nie sú v súlade s týmto nariadením, mohol na tieto informácie aj naďalej odvolávať počas určitého obdobia v súlade s článkom 34 ods. 9 nariadenia (EÚ) č. 952/2013. Toto obdobie by malo byť stanovené na tri mesiace.

| (5) | Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Výboru pre colný kódex, |
| --- | --- |

(5)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Výboru pre colný kódex,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Tovar opísaný v stĺpci 1 tabuľky uvedenej v prílohe sa zatriedi v rámci kombinovanej nomenklatúry pod číselný znak KN uvedený v stĺpci 2 tejto tabuľky.

Článok 2

Na záväzné informácie o nomenklatúrnom zatriedení tovaru, ktoré nie sú v súlade s týmto nariadením, je možné odvolávať sa aj naďalej v súlade s článkom 34 ods. 9 nariadenia (EÚ) č. 952/2013 počas troch mesiacov odo dňa nadobudnutia účinnosti tohto nariadenia.

Článok 3

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 28. júna 2022

Za Komisiu

Gerassimos THOMAS

generálny riaditeľ

Generálne riaditeľstvo pre dane a colnú úniu

---

(1)  
  Ú. v. EÚ L 269, 10.10.2013, s. 1.

1

(2)  Nariadenie Rady (EHS) č. 2658/87 z 23. júla 1987 o colnej a štatistickej nomenklatúre a o Spoločnom colnom sadzobníku (Ú. v. ES L 256, 7.9.1987, s. 1).

2

---

PRÍLOHA

| Opis tovaru | Zatriedenie (číselný znak KN) | Odôvodnenie |
| --- | --- | --- |
| (1) | (2) | (3) |
| Sójová múčka z extrakcie sójových bôbov rozpúšťadlom.
  Sójová múčka sa vyrába zo sójových bôbov, ktoré sa pred extrakciou oleja hexánom ošúpu, rozdrvia, zohrejú a vločkujú. Následne sa vločky sušia, a potom nasleduje proces odstraňovania rozpúšťadla a opekania. Potom sa vločky vysušia horúcim vzduchom, aby sa znížila vlhkosť. Ako konečný krok spracovania sa vločky rozomelú a predtým odstránené šupky sa opätovne pridajú s cieľom získať múčku s týmito analytickými vlastnosťami (približné vyjadrenie v hmotnostných %):






  — | 47 % bielkovín, |

Opis tovaru

Zatriedenie (číselný znak KN)

Odôvodnenie

(1)

(2)

(3)

Sójová múčka z extrakcie sójových bôbov rozpúšťadlom.

Sójová múčka sa vyrába zo sójových bôbov, ktoré sa pred extrakciou oleja hexánom ošúpu, rozdrvia, zohrejú a vločkujú. Následne sa vločky sušia, a potom nasleduje proces odstraňovania rozpúšťadla a opekania. Potom sa vločky vysušia horúcim vzduchom, aby sa znížila vlhkosť. Ako konečný krok spracovania sa vločky rozomelú a predtým odstránené šupky sa opätovne pridajú s cieľom získať múčku s týmito analytickými vlastnosťami (približné vyjadrenie v hmotnostných %):

—

47 % bielkovín,

| — | 8 % vody, |
| --- | --- |

—

8 % vody,

| — | 5 % vlákniny, |
| --- | --- |

—

5 % vlákniny,

| — | 1,5 % tuku. |
| --- | --- |

—

1,5 % tuku.

V dôsledku opekania sa odstránili zvyšky rozpúšťadla a znížili sa antinutričné faktory, najmä ureázová aktivita.

Sójová múčka sa predkladá pri dovoze ako voľne ložená a môže sa priamo použiť ako krmivo pre zvieratá bez akéhokoľvek ďalšieho spracovania.

2304 00 00

Zatriedenie je určené všeobecným pravidlom 1 na interpretáciu kombinovanej nomenklatúry a znením číselného znaku KN 2304 00 00 .

Odstraňovanie rozpúšťadla a opekanie i štandardizácia obsahu vlákniny opätovným pridaním predtým odstránených šupiek semien sú bežné technické procesy pri výrobe sójového oleja a sójovej múčky. Výrobok si preto zachováva charakter zvyšku vzniknutého pri extrakcii sójového oleja, používaného ako krmivo pre zvieratá (pozri aj všeobecné vysvetlivky k harmonizovanému systému k 23. kapitole, prvý odsek, a vysvetlivky k harmonizovanému systému k položke 2304 , prvý odsek).

Výrobok sa preto má zatriediť pod číselný znak KN 2304 00 00 ako ostatné pevné zvyšky vznikajúce pri extrakcii sójového oleja.

---

| 4.7.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | L 177/4 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 177/4

---

NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2022/1104

z 1. júla 2022,

ktorým sa mení nariadenie (EÚ) č. 68/2013 o Katalógu kŕmnych surovín

(Text s významom pre EHP)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 767/2009 z 13. júla 2009 o uvádzaní krmív na trh a ich používaní, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 a ktorým sa zrušujú smernica Rady 79/373/EHS, smernica Komisie 80/511/EHS, smernice Rady 82/471/EHS, 83/228/EHS, 93/74/EHS, 93/113/ES a 96/25/ES a rozhodnutie Komisie 2004/217/ES (1), a najmä na jeho článok 26 ods. 3,

keďže:

| (1) | Od poslednej revízie Katalógu kŕmnych surovín podľa nariadenia Komisie (EÚ) č. 68/2013 (2) uverejnenej v roku 2017 vypracovali príslušní zástupcovia európskych krmivárskych odvetví na základe konzultácií s inými zainteresovanými stranami a v spolupráci s príslušnými vnútroštátnymi orgánmi zmeny Katalógu kŕmnych surovín, pričom zohľadnili relevantné skúsenosti získané zo stanovísk vydaných Európskym úradom pre bezpečnosť potravín, ako aj vedecký a technologický vývoj. |
| --- | --- |

(1)

Od poslednej revízie Katalógu kŕmnych surovín podľa nariadenia Komisie (EÚ) č. 68/2013 (2) uverejnenej v roku 2017 vypracovali príslušní zástupcovia európskych krmivárskych odvetví na základe konzultácií s inými zainteresovanými stranami a v spolupráci s príslušnými vnútroštátnymi orgánmi zmeny Katalógu kŕmnych surovín, pričom zohľadnili relevantné skúsenosti získané zo stanovísk vydaných Európskym úradom pre bezpečnosť potravín, ako aj vedecký a technologický vývoj.

| (2) | Uvedené zmeny súvisia s objasneniami všeobecných ustanovení, s novými položkami týkajúcimi sa procesov ošetrenia a kŕmnych surovín a s úpravami existujúcich položiek. S cieľom poskytnúť podrobnejšie informácie o vlastnostiach príslušných výrobkov by sa predovšetkým mali stanoviť osobitné ustanovenia v súvislosti s určitými novými kŕmnymi surovinami, ktoré sa budú týkať opisu, maximálneho obsahu chemických nečistôt a podrobností týkajúcich sa povinných údajov, ako sa uvádza v článku 16 ods. 1 písm. b) nariadenia (ES) č. 767/2009. S cieľom podporiť zhodnotenie určitých kŕmnych surovín pochádzajúcich z biohospodárstva, odvetvia potravín alebo odvetvia biopalív by takéto kŕmne suroviny mali mať namiesto označenia „vedľajšie produkty“ označenie „druhotné produkty“. Takáto zmena označenia by sa však nemala vzťahovať na živočíšne vedľajšie produkty patriace do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 1069/2009 (3). Okrem toho by sa mali zmeniť ustanovenia prílohy k nariadeniu (EÚ) č. 68/2013 týkajúce sa produktov a druhotných produktov získaných fermentáciou s cieľom lepšie zohľadniť rôzne druhy produktov fermentácie. |
| --- | --- |

(2)

Uvedené zmeny súvisia s objasneniami všeobecných ustanovení, s novými položkami týkajúcimi sa procesov ošetrenia a kŕmnych surovín a s úpravami existujúcich položiek. S cieľom poskytnúť podrobnejšie informácie o vlastnostiach príslušných výrobkov by sa predovšetkým mali stanoviť osobitné ustanovenia v súvislosti s určitými novými kŕmnymi surovinami, ktoré sa budú týkať opisu, maximálneho obsahu chemických nečistôt a podrobností týkajúcich sa povinných údajov, ako sa uvádza v článku 16 ods. 1 písm. b) nariadenia (ES) č. 767/2009. S cieľom podporiť zhodnotenie určitých kŕmnych surovín pochádzajúcich z biohospodárstva, odvetvia potravín alebo odvetvia biopalív by takéto kŕmne suroviny mali mať namiesto označenia „vedľajšie produkty“ označenie „druhotné produkty“. Takáto zmena označenia by sa však nemala vzťahovať na živočíšne vedľajšie produkty patriace do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 1069/2009 (3). Okrem toho by sa mali zmeniť ustanovenia prílohy k nariadeniu (EÚ) č. 68/2013 týkajúce sa produktov a druhotných produktov získaných fermentáciou s cieľom lepšie zohľadniť rôzne druhy produktov fermentácie.

| (3) | V zmenách Katalógu kŕmnych surovín by sa mali zohľadniť ustanovenia vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) 2021/758 (4), pokiaľ ide o štatút určitých výrobkov, vrátane prechodných opatrení, ktoré sú v ňom uvedené. Konkrétne vo vykonávacom nariadení (EÚ) 2021/758 sa stanovuje, že výrobky citrany sodné, citrany draselné, sorbitol, manitol a hydroxid vápenatý sú kŕmne doplnkové látky, ktoré treba v zmysle článku 10 ods. 5 nariadenia (ES) č. 1831/2003 (5) stiahnuť z trhu, hoci boli takisto zahrnuté do Katalógu kŕmnych surovín. V záujme zohľadnenia právnej neistoty súvisiacej s klasifikáciou uvedených kŕmnych doplnkových látok sa vykonávacím nariadením (EÚ) 2021/758 stanovuje prechodné obdobie na ich stiahnutie z trhu a používanie, a to do 30. mája 2028. Tým by sa malo všetkým zainteresovaným stranám umožniť, aby predložili nové žiadosti o povolenie uvedených kŕmnych doplnkových látok v súlade s nariadením (ES) č. 1831/2003. Následné vypustenie uvedených výrobkov z Katalógu kŕmnych surovín by preto malo sprevádzať prechodné obdobie vzťahujúce sa na ich umiestnenie na trh a používanie ako kŕmnych surovín. |
| --- | --- |

(3)

V zmenách Katalógu kŕmnych surovín by sa mali zohľadniť ustanovenia vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) 2021/758 (4), pokiaľ ide o štatút určitých výrobkov, vrátane prechodných opatrení, ktoré sú v ňom uvedené. Konkrétne vo vykonávacom nariadení (EÚ) 2021/758 sa stanovuje, že výrobky citrany sodné, citrany draselné, sorbitol, manitol a hydroxid vápenatý sú kŕmne doplnkové látky, ktoré treba v zmysle článku 10 ods. 5 nariadenia (ES) č. 1831/2003 (5) stiahnuť z trhu, hoci boli takisto zahrnuté do Katalógu kŕmnych surovín. V záujme zohľadnenia právnej neistoty súvisiacej s klasifikáciou uvedených kŕmnych doplnkových látok sa vykonávacím nariadením (EÚ) 2021/758 stanovuje prechodné obdobie na ich stiahnutie z trhu a používanie, a to do 30. mája 2028. Tým by sa malo všetkým zainteresovaným stranám umožniť, aby predložili nové žiadosti o povolenie uvedených kŕmnych doplnkových látok v súlade s nariadením (ES) č. 1831/2003. Následné vypustenie uvedených výrobkov z Katalógu kŕmnych surovín by preto malo sprevádzať prechodné obdobie vzťahujúce sa na ich umiestnenie na trh a používanie ako kŕmnych surovín.

| (4) | Vo vykonávacom nariadení (EÚ) 2021/758 sa okrem toho stanovuje, že výrobky xylitol, laktát amónny (mliečnan amónny) a octan amónny zaradené do Katalógu kŕmnych surovín sú kŕmne doplnkové látky patriace do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 1831/2003. V dôsledku klasifikácie uvedených výrobkov ako kŕmnych doplnkových látok v súlade s vykonávacím (EÚ) 2021/758 je vhodné poskytnúť prechodné obdobie tak, ako je stanovené v uvedenom vykonávacom nariadení, aby sa zainteresovaným stranám umožnilo prispôsobiť sa novému štatútu uvedených výrobkov a predložiť novú žiadosť o povolenie uvedených kŕmnych doplnkových látok podľa postupov stanovených v nariadení (ES) č. 1831/2003. |
| --- | --- |

(4)

Vo vykonávacom nariadení (EÚ) 2021/758 sa okrem toho stanovuje, že výrobky xylitol, laktát amónny (mliečnan amónny) a octan amónny zaradené do Katalógu kŕmnych surovín sú kŕmne doplnkové látky patriace do rozsahu pôsobnosti nariadenia (ES) č. 1831/2003. V dôsledku klasifikácie uvedených výrobkov ako kŕmnych doplnkových látok v súlade s vykonávacím (EÚ) 2021/758 je vhodné poskytnúť prechodné obdobie tak, ako je stanovené v uvedenom vykonávacom nariadení, aby sa zainteresovaným stranám umožnilo prispôsobiť sa novému štatútu uvedených výrobkov a predložiť novú žiadosť o povolenie uvedených kŕmnych doplnkových látok podľa postupov stanovených v nariadení (ES) č. 1831/2003.

| (5) | Podmienky stanovené v článku 26 ods. 4 nariadenia (ES) č. 767/2009 sú splnené. |
| --- | --- |

(5)

Podmienky stanovené v článku 26 ods. 4 nariadenia (ES) č. 767/2009 sú splnené.

| (6) | Vzhľadom na veľmi veľký počet zmien, ktoré sa majú v nariadení (EÚ) č. 68/2013 vykonať, je v záujme koherentnosti, prehľadnosti a zjednodušenia vhodné prílohu k uvedenému nariadeniu nahradiť. |
| --- | --- |

(6)

Vzhľadom na veľmi veľký počet zmien, ktoré sa majú v nariadení (EÚ) č. 68/2013 vykonať, je v záujme koherentnosti, prehľadnosti a zjednodušenia vhodné prílohu k uvedenému nariadeniu nahradiť.

| (7) | Je vhodné znížiť administratívne zaťaženie prevádzkovateľov tak, že sa poskytne dostatočné časové obdobie na plynulú zmenu označovania, aby sa zabránilo zbytočnému narušeniu obchodných praktík. |
| --- | --- |

(7)

Je vhodné znížiť administratívne zaťaženie prevádzkovateľov tak, že sa poskytne dostatočné časové obdobie na plynulú zmenu označovania, aby sa zabránilo zbytočnému narušeniu obchodných praktík.

| (8) | Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá, |
| --- | --- |

(8)

Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Príloha k nariadeniu (EÚ) č. 68/2013 sa nahrádza prílohou k tomuto nariadeniu.

Článok 2

Kŕmne suroviny, ktoré boli označené pred 24. júlom 2023 v súlade s nariadením (EÚ) č. 68/2013 v znení pred jeho zmenou týmto nariadením, sa môžu naďalej umiestňovať na trh a používať do vyčerpania zásob.

Článok 3

Kŕmne doplnkové látky citrany sodné, citrany draselné, sorbitol, manitol, hydroxid vápenatý, xylitol, laktát amónny (mliečnan amónny) a octan amónny sa môžu naďalej umiestňovať na trh a používať ako kŕmne suroviny, a to najneskôr do 30. mája 2028.

Článok 4

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 1. júla 2022

Za Komisiu

predsedníčka

Ursula VON DER LEYEN

---

(1)  
  Ú. v. EÚ L 229, 1.9.2009, s. 1.

1

(2)  Nariadenie Komisie (EÚ) č. 68/2013 zo 16. januára 2013 o Katalógu kŕmnych surovín (Ú. v. EÚ L 29, 30.1.2013, s. 1).

2

(3)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) No 1069/2009 z 21. októbra 2009, ktorým sa ustanovujú zdravotné predpisy týkajúce sa vedľajších živočíšnych produktov a odvodených produktov neurčených na ľudskú spotrebu a ktorým sa zrušuje nariadenie (ES) č. 1774/2002 (Ú. v. EÚ L 300, 14.11.2009, s. 1).

3

(4)  Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2021/758 zo 7. mája 2021 týkajúce sa štatútu určitých výrobkov ako kŕmnych doplnkových látok v rozsahu pôsobnosti nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 a stiahnutia určitých kŕmnych doplnkových látok z trhu (Ú. v. EÚ L 162, 10.5.2021, s. 5).

4

(5)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 z 22. septembra 2003 o doplnkových látkach určených na používanie vo výžive zvierat (Ú. v. EÚ L 268, 18.10.2003, s. 29).

5

---

PRÍLOHA

KATALÓG KŔMNYCH SUROVÍN

ČASŤ A

Všeobecné ustanovenia

| 1. | Používanie tohto katalógu prevádzkovateľmi krmivárskych podnikov je dobrovoľné. Názov kŕmnej suroviny uvedenej v časti C sa však môže použiť len v prípade kŕmnej suroviny, ktorá spĺňa požiadavky príslušnej položky. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Všetky položky v zozname kŕmnych surovín v časti C musia byť v súlade s obmedzeniami týkajúcimi sa používania kŕmnych surovín v súlade s príslušnými právnymi predpismi Únie; osobitná pozornosť sa musí venovať dodržiavaniu ustanovení nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1829/2003 (1), pokiaľ ide o kŕmne suroviny, ktoré sú geneticky modifikované organizmy alebo sú z nich vyrobené, alebo sú výsledkom procesu fermentácie, ktorý zahŕňa geneticky modifikované mikroorganizmy. Kŕmne suroviny, ktoré pozostávajú z vedľajších živočíšnych produktov alebo ich obsahujú, musia spĺňať požiadavky nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009 (2) a nariadenia Komisie (EÚ) č. 142/2011 (3) a ich používanie môže podliehať obmedzeniam podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 (4). Prevádzkovatelia krmivárskych podnikov, ktorí používajú kŕmnu surovinu uvedenú v katalógu, musia zabezpečiť, aby spĺňala požiadavky článku 4 nariadenia (ES) č. 767/2009. |
| --- | --- |

2.

| 3. | „Bývalé potraviny“ sú potraviny iné ako zvyšky zo stravovania, ktoré boli vyrobené na ľudskú spotrebu v plnom súlade s potravinovým právom Únie, no už nie sú určené na ľudskú spotrebu z praktických alebo logistických dôvodov alebo z dôvodu výrobných alebo baliarenských nedostatkov alebo iných nedostatkov, a ktoré pri použití ako krmivo nepredstavujú žiadne riziko pre zdravie. Stanovenie maximálnych obsahov, ako sa uvádza v bode 1 prílohy I k nariadeniu (ES) č. 767/2009, sa neuplatňuje na bývalé potraviny a zvyšky zo stravovania. Uplatňuje sa vtedy, ak sa ďalej spracúvajú ako krmivo. |
| --- | --- |

3.

| 4. | V súlade s osvedčeným postupom podľa článku 4 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 183/2005 (5) kŕmne suroviny nesmú obsahovať chemické nečistoty, ktoré sú výsledkom výrobného procesu a technologických pomocných látok, pokiaľ v katalógu nie je stanovený špecifický maximálny obsah. Nesmú byť prítomné látky, ktorých používanie v krmive je zakázané, a v ich prípade sa takéto maximálne obsahy nestanovujú. V záujme transparentnosti sú ku kŕmnym surovinám s tolerovanými rezíduami priložené relevantné informácie, ktoré poskytujú prevádzkovatelia krmivárskych podnikov v kontexte bežných obchodných transakcií. |
| --- | --- |

4.

| 5. | V súlade s osvedčeným postupom uvedeným v článku 4 nariadenia (ES) č. 183/2005, s uplatňovaním zásady ALARA (6) a bez toho, aby bolo dotknuté uplatňovanie nariadenia (ES) č. 183/2005, smernice Európskeho parlamentu a Rady 2002/32/ES (7), nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 (8) a nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 (9), je vhodné v Katalógu kŕmnych surovín špecifikovať maximálne obsahy chemických nečistôt, ktoré sú výsledkom výrobného procesu alebo technologických pomocných látok a ktoré sú prítomné v množstvách najmenej 0,1 %. V Katalógu kŕmnych surovín sa môžu stanoviť aj maximálne obsahy chemických nečistôt a technologických pomocných látok prítomných v množstvách nižších ako 0,1 %, ak sa považujú za vhodné na účely dobrých obchodných praktík. Pokiaľ sa v časti B alebo C tejto prílohy nestanovuje inak, maximálne obsahy sa vyjadrujú v hmotnostných percentách (10).
  Špecifické maximálne obsahy chemických nečistôt a technologických pomocných látok sú stanovené buď v opise procesu v časti B, v opise kŕmnej suroviny v časti C alebo na konci jednotlivých kategórií v časti C. Pokiaľ nie je stanovený špecifický maximálny obsah v časti C, uplatňuje sa akýkoľvek maximálny obsah stanovený v časti B pre daný proces na akúkoľvek kŕmnu surovinu uvedenú v časti C, pokiaľ sa opis uvedenej kŕmnej suroviny odvoláva na tento proces a pokiaľ predmetný proces zodpovedá opisu uvedenému v časti B. |
| --- | --- |

5.

Špecifické maximálne obsahy chemických nečistôt a technologických pomocných látok sú stanovené buď v opise procesu v časti B, v opise kŕmnej suroviny v časti C alebo na konci jednotlivých kategórií v časti C. Pokiaľ nie je stanovený špecifický maximálny obsah v časti C, uplatňuje sa akýkoľvek maximálny obsah stanovený v časti B pre daný proces na akúkoľvek kŕmnu surovinu uvedenú v časti C, pokiaľ sa opis uvedenej kŕmnej suroviny odvoláva na tento proces a pokiaľ predmetný proces zodpovedá opisu uvedenému v časti B.

| 6. | Kŕmne suroviny, ktoré nie sú uvedené v kapitole 12 časti C a ktoré boli vyrobené fermentáciou a/alebo sa vyznačujú prirodzenou prítomnosťou mikroorganizmov, sa môžu umiestňovať na trh so živými mikroorganizmami, pokiaľ zamýšľané použitie kŕmnych surovín a kŕmnych zmesí, ktoré ich obsahujú,






  a) | nie je množenie mikroorganizmov a |
| --- | --- | --- |

6.

a)

nie je množenie mikroorganizmov a

| b) | nie je spojené s funkciou, ktorú mikroorganizmus(-y) plní(-ia) podľa prílohy I k nariadeniu (ES) č. 1831/2003. |
| --- | --- |

b)

nie je spojené s funkciou, ktorú mikroorganizmus(-y) plní(-ia) podľa prílohy I k nariadeniu (ES) č. 1831/2003.

Prítomnosť mikroorganizmov, ani žiadna funkcia, ktorá z tejto prítomnosti vyplýva, sa neuvádza pri kŕmnych surovinách ani kŕmnych zmesiach, ktoré ich obsahujú.

| 7. | Botanická čistota kŕmnej suroviny musí byť minimálne 95 %. Botanické nečistoty, ako sú rezíduá iných olejnatých semien alebo olejnatých plodov pochádzajúce z predchádzajúceho spracovateľského procesu, však nesmú prekročiť 0,5 % pri každom type olejnatých semien alebo olejnatých plodov. Odchylne od týchto všeobecných pravidiel sa v zozname kŕmnych surovín v časti C stanovuje špecifická hodnota. |
| --- | --- |

7.

| 8. | Do názvu kŕmnej suroviny uvedenej v časti C sa v prípade potreby na účely označenia, že kŕmna surovina prešla príslušným procesom alebo procesmi, zahrnie (11) všeobecný názov/termín označujúci jeden alebo viacero procesov uvedených v poslednom stĺpci slovníka procesov v časti B, pokiaľ tento proces nie je uvedený v príslušnom opise kŕmnej suroviny v časti C. Kŕmna surovina, ktorej názov je kombináciou názvu uvedeného v časti C a všeobecného názvu/termínu označujúceho jeden alebo viacero procesov uvedených v časti B, sa považuje za kŕmnu surovinu zahrnutú v katalógu a jej označenie zahŕňa v príslušnom prípade povinné údaje vzťahujúce sa na túto kŕmnu surovinu, ako sa uvádza v posledných stĺpcoch častí B a C. Ak sa špecifická metóda použitá pri danom procese uvádza v poslednom stĺpci časti B, špecifikuje sa v názve kŕmnej suroviny. Ak v časti C existuje kombinácia názvu kŕmnej suroviny a termínu, ktorý súvisí s výrobným procesom, uplatňujú sa výlučne údaje stanovené v posledných stĺpcoch časti C. Názov kŕmnej suroviny podľa článku 24 ods. 1 písm. a) nariadenia (ES) č. 767/2009 musí byť názov uvedený v zozname v časti C spolu so všeobecným názvom/termínom označujúcim jeden alebo viacero procesov uvedených v časti B (podľa vhodnosti). |
| --- | --- |

8.

| 9. | Ak sa výrobný proces pre kŕmnu surovinu odlišuje od opisu príslušného procesu uvedeného v slovníku procesov v časti B, výrobný proces sa uvádza v opise príslušnej kŕmnej suroviny. |
| --- | --- |

9.

| 10. | Pre viacero kŕmnych surovín sa môžu použiť synonymá. Takéto synonymá sa musia uvádzať v hranatých zátvorkách v stĺpci „názov“ položky týkajúcej sa príslušnej kŕmnej suroviny v zozname kŕmnych surovín v časti C. |
| --- | --- |

10.

| 11. | V zozname kŕmnych surovín v časti C sa okrem vedľajších živočíšnych produktov namiesto výrazu „vedľajší produkt“ používa výraz „produkt“ alebo „druhotný produkt“ (podľa vhodnosti), aby sa vystihla situácia na trhu a jazyk, ktorý používajú prevádzkovatelia krmivárskych podnikov v praxi s cieľom podčiarknuť komerčnú hodnotu kŕmnych surovín. |
| --- | --- |

11.

| 12. | Botanický názov rastliny sa uvádza len v opise prvej položky v zozname kŕmnych surovín v časti C týkajúcej sa danej rastliny. |
| --- | --- |

12.

| 13. | Základným princípom povinného označovania analytických zložiek určitej kŕmnej suroviny v katalógu je to, či určitý produkt obsahuje vysoké koncentrácie špecifickej zložky alebo či sa v dôsledku výrobného procesu zmenili nutričné vlastnosti daného produktu. |
| --- | --- |

13.

| 14. | V článku 15 písm. g) nariadenia (ES) č. 767/2009 v spojení s bodom 6 prílohy I k uvedenému nariadeniu sa stanovujú požiadavky na označovanie, pokiaľ ide o obsah vlhkosti. V článku 16 ods. 1 písm. b) uvedeného nariadenia v spojení s jeho prílohou V sa stanovujú požiadavky na označovanie, pokiaľ ide o ďalšie analytické zložky. Okrem toho sa v bode 5 prílohy I k nariadeniu (ES) č. 767/2009 vyžaduje uvedenie obsahu popola nerozpustného v kyseline chlorovodíkovej, ak prekračuje 2,2 % vo všeobecnosti, alebo ak v prípade určitej kŕmnej suroviny prekračuje obsah stanovený v príslušnom oddiele prílohy V k uvedenému nariadeniu. Niektoré položky v zozname kŕmnych surovín v časti C sa však odchyľujú od uvedených pravidiel, a to takto:






  a) | povinné údaje týkajúce sa analytických zložiek v zozname kŕmnych surovín v časti C nahrádzajú povinné údaje stanovené v príslušnom oddiele prílohy V k nariadeniu (ES) č. 767/2009; |
| --- | --- | --- |

14.

a)

povinné údaje týkajúce sa analytických zložiek v zozname kŕmnych surovín v časti C nahrádzajú povinné údaje stanovené v príslušnom oddiele prílohy V k nariadeniu (ES) č. 767/2009;

| b) | ak je stĺpec týkajúci sa povinných údajov v zozname kŕmnych surovín v časti C prázdny, pokiaľ ide o analytické zložky, ktoré by sa museli uvádzať v súlade s príslušným oddielom prílohy V k nariadeniu (ES) č. 767/2009, nie je potrebné označiť žiadnu z týchto zložiek. V prípade popola nerozpustného v kyseline chlorovodíkovej, pre ktorý v zozname kŕmnych surovín v časti C nie je stanovený obsah, sa však obsah uvádza vtedy, ak prekročí 2,2 %; |
| --- | --- |

b)

ak je stĺpec týkajúci sa povinných údajov v zozname kŕmnych surovín v časti C prázdny, pokiaľ ide o analytické zložky, ktoré by sa museli uvádzať v súlade s príslušným oddielom prílohy V k nariadeniu (ES) č. 767/2009, nie je potrebné označiť žiadnu z týchto zložiek. V prípade popola nerozpustného v kyseline chlorovodíkovej, pre ktorý v zozname kŕmnych surovín v časti C nie je stanovený obsah, sa však obsah uvádza vtedy, ak prekročí 2,2 %;

| c) | ak je v zozname kŕmnych surovín v časti C v stĺpci „povinné údaje“ uvedená jedna alebo viac hodnôt pre špecifický obsah vlhkosti, uplatňujú sa tieto hodnoty namiesto hodnôt uvedených v bode 6 prílohy I k nariadeniu (ES) č. 767/2009. Ak je však obsah vlhkosti menej ako 14 %, jeho uvedenie nie je povinné. Ak v uvedenom stĺpci nie je stanovená hodnota špecifického obsahu vlhkosti, uplatňuje sa bod 6 prílohy I k nariadeniu (ES) č. 767/2009. |
| --- | --- |

c)

ak je v zozname kŕmnych surovín v časti C v stĺpci „povinné údaje“ uvedená jedna alebo viac hodnôt pre špecifický obsah vlhkosti, uplatňujú sa tieto hodnoty namiesto hodnôt uvedených v bode 6 prílohy I k nariadeniu (ES) č. 767/2009. Ak je však obsah vlhkosti menej ako 14 %, jeho uvedenie nie je povinné. Ak v uvedenom stĺpci nie je stanovená hodnota špecifického obsahu vlhkosti, uplatňuje sa bod 6 prílohy I k nariadeniu (ES) č. 767/2009.

| 15. | Prevádzkovateľ krmivárskeho podniku, ktorý tvrdí, že kŕmna surovina má viac vlastností, než sa špecifikuje v stĺpci „opis“ zoznamu kŕmnych surovín v časti C, alebo odkazuje na proces uvedený v časti B, ktorý sa môže chápať ako tvrdenie (napr. ochrana v bachore), musí spĺňať požiadavky článku 13 nariadenia (ES) č. 767/2009. Okrem toho môžu kŕmne suroviny spĺňať aj zvláštny nutričný účel v súlade s článkami 9 a 10 nariadenia (ES) č. 767/2009. |
| --- | --- |

15.

| 16. | Ak kŕmna surovina uvedená v časti C, v prípade ktorej sa v poznámke pod čiarou vyžaduje, aby bol názov doplnený o druh, pozostáva z niekoľkých druhov, môže sa považovať za kŕmnu surovinu iba vtedy, ak sú charakteristické vlastnosti a pôvod rastlín alebo zvierat použitých v kŕmnej surovine alebo ich častí rovnaké. |
| --- | --- |

16.

ČASŤ B

Slovník procesov

| | Proces | Definícia | Všeobecný názov/termín |
| --- | --- | --- | --- |
| 1 | Frakcionácia vzduchom | oddeľovanie častíc pomocou prúdenia vzduchu | frakcionovaný vzduchom |
| 2 | Aspirácia | proces odstraňovania prachu, jemných častíc a iných častíc so suspendovanými jemnými podielmi zŕn z voľne loženého zrna pomocou prúdu vzduchu počas premiestňovania | aspirovaný |
| 3 | Blanšírovanie | proces pozostávajúci z tepelného ošetrenia organickej látky varením alebo parou na účely denaturácie prírodných enzýmov, zmäkčenia tkaniva a odstránenia pachutí, po ktorom nasleduje ponorenie do studenej vody, aby sa proces varenia zastavil | blanšírovaný |
| 4 | Bielenie | odstraňovanie prirodzene sa vyskytujúcej farby chemickými alebo fyzikálnymi procesmi alebo použitím bieliacej hlinky | bielený |
| 5 | Chladenie | znižovanie teploty pod teplotu prostredia, no vyššiu ako bod mrazu na uľahčenie konzervácie | chladený |
| 6 | Rezanie | zmenšovanie veľkosti častíc použitím jedného alebo viacerých nožov | narezaný |
| 7 | Čistenie | odstraňovanie predmetov (kontaminantov, napr. kameňov) alebo vegetatívnych častí rastlín, napr. oddelených častíc slamy, šupiek alebo buriny | vyčistený/vytriedený |
| 8 | Koncentrácia
   (12) | odstraňovanie vody a/alebo iných zložiek (13) | koncentrát |
| 9 | Kondenzácia | premena látky z plynnej fázy na kvapalnú | kondenzovaný |
| 10 | Varenie | aplikácia tepla s cieľom zmeniť fyzikálne a chemické vlastnosti kŕmnych surovín | varený |
| 11 | Šrotovanie | zmenšovanie častíc použitím šrotovníka (drviča) | šrotovaný |
| 12 | Kryštalizácia | purifikácia vytvorením tuhých kryštálov z kvapalného roztoku. Nečistoty v kvapaline zvyčajne nie sú zabudované do mriežkovej štruktúry kryštálu | kryštalizovaný |
| 13 | Odkôrňovanie
   (14) | úplné alebo čiastočné odstraňovanie vonkajších vrstiev zo zŕn, semien, plodov, orechov a iných produktov | odkôrnený, čiastočne odkôrnený |
| 14 | Lúpanie/šúpanie | odstraňovanie vonkajších obalov bôbov, zŕn a semien obvykle fyzickým spôsobom | lúpaný alebo šúpaný (15) |
| 15 | Depektinizácia | extrakcia pektínov z kŕmnej suroviny | depektinizovaný |
| 16 | Desikácia | proces extrakcie vlhkosti | desikovaný alebo dehydrovaný |
| 17 | Odslizovanie | proces na odstránenie vrstvy slizu na povrchu | odslizený |
| 18 | Odcukrenie | úplné alebo čiastočné odstránenie monosacharidov a disacharidov z melasy a iného materiálu obsahujúceho cukor chemickými alebo fyzikálnymi prostriedkami | odcukrený, čiastočne odcukrený |
| 19 | Detoxifikácia | proces, ktorým sa ničia toxické kontaminanty, alebo sa znižuje ich koncentrácia | detoxifikovaný |
| 20 | Destilácia | frakcionácia kvapalín varením a odoberaním kondenzovanej pary do oddelenej nádoby | destilovaný |
| 21 | Sušenie | dehydratácia umelými alebo prirodzenými postupmi | prirodzene sušený alebo umelo sušený, podľa vhodnosti |
| 22 | Silážovanie | proces, počas ktorého je prirodzené znehodnocovanie kŕmnych surovín kontrolované acidifikáciou v anaeróbnych podmienkach v dôsledku prirodzenej fermentácie a/alebo pridávania doplnkových látok do siláže | silážovaný |
| 23 | Odparovanie | znižovanie obsahu vody | odparený |
| 24 | Expanzia | tepelný proces, počas ktorého prudká premena vnútorného obsahu vody v produkte na paru vedie k rozpadu produktu | expandovaný alebo napučiavaný |
| 25 | Lisovanie | odstraňovanie oleja/tuku mechanickým stláčaním | výlisky a olej/tuk |
| 26 | Extrakcia | odstraňovanie rozpustných zložiek zo suroviny čiastočným alebo úplným oddeľovaním pomocou vody alebo iného rozpúšťadla do kvapalnej a tuhej fázy, pričom výsledná surovina je extrakt (16)a jeden alebo viac druhotných produktov extrakcie (17) | extrahovaný/olej/cukor alebo druhotný produkt extrakcie/múčka/melasa/dužina, podľa vhodnosti |
| 27 | Extrúzia | tepelný proces, počas ktorého sa vnútorný obsah vody v produkte rýchlo odparuje, čo vedie k rozpadu produktu, v kombinácii so špecifickým tvarovaním produktu jeho pretláčaním cez vymedzené otvory | extrudovaný |
| 28 | Fermentácia | proces, pri ktorom dochádza k produkcii mikroorganizmov, ako sú baktérie, huby alebo kvasinky, alebo k ich použitiu na materiáloch s cieľom zmeniť ich chemické zloženie alebo vlastnosti | fermentovaný |
| 29 | Filtrácia | proces, pri ktorom prechádza kvapalina cez pórovité prostredie alebo membránový filter, aby sa odstránili pevné častice, výsledkom čoho je filtrovaná kŕmna surovina a zvyšky filtrácie2 | filtrovaný |
| 30 | Vločkovanie | valcovanie vlhkého tepelne upraveného materiálu, pri ktorom sa tvoria tenké kúsky materiálu | vločky |
| 31 | Mletie zrna | zmenšovanie veľkosti častíc suchého zrna a uľahčovanie rozdeľovania do jednotlivých frakcií (v zásade múka, otruby a mlynské zvyšky) | múka, otruby, mlynské zvyšky (18) alebo krmivo, podľa vhodnosti |
| 32 | Winterizácia | chladením olejov sa oddeľujú nasýtené časti olejov od nenasýtených častí oleja. Nasýtené časti oleja chladením stuhnú, zatiaľ čo nenasýtené časti oleja sú kvapalné a môžu sa napr. dekantovať. Winterizovaný produkt je stuhnutý olej | winterizovaný |
| 33 | Fragmentácia | proces lámania kŕmnej suroviny na fragmenty | fragmentovaný |
| 34 | Smaženie | proces varenia kŕmnych surovín v oleji alebo tuku | smažený |
| 35 | Želírovanie | proces, ktorým sa vytvára gélový, tuhý, rôsolu podobný materiál, ktorý môže byť mäkký a slabý až tvrdý a hutný, obvykle použitím želírovacích látok | želírovaný |
| 36 | Granulovanie | ošetrenie kŕmnych surovín, ktorého cieľom je dosiahnuť špecifickú veľkosť a konzistenciu častíc | granulovaný |
| 37 | Drvenie/mletie | zmenšovanie veľkosti častíc tuhých kŕmnych surovín suchým alebo mokrým procesom | mletý alebo drvený |
| 38 | Zahrievanie/tepelná úprava | tepelná úprava vykonávaná za špecifických podmienok, ako sú tlak a vlhkosť | zahriaty/tepelne upravený |
| 39 | Hydrogenácia/stužovanie | katalytický proces, ktorého cieľom je nasýtenie dvojitých väzieb olejov/tukov/mastných kyselín, vykonávaný pri vysokej teplote pod tlakom vodíka s cieľom získať čiastočne alebo úplne nasýtené triglyceridy/mastné kyseliny alebo polyoly redukciou karbonylových skupín uhľohydrátov na hydroxylové skupiny | stužený/čiastočne stužený |
| 40 | Hydrolýza | zmenšovanie veľkostí molekúl vhodnou úpravou pomocou vody a buď tepla/tlaku, enzýmov alebo kyselín/zásad Na hydrolyzované kŕmne suroviny, ktoré sú predmetom nariadenia (ES) č. 1069/2009, sa vzťahuje vymedzenie stanovené v uvedenom nariadení | hydrolyzovaný |
| 41 | Skvapalnenie | premena tuhej alebo plynnej fázy na kvapalnú | kvapalný/tekutý |
| 42 | Macerácia | proces, pri ktorom sa surovina navrhnutá na kŕmnu surovinu alebo samotná kŕmna surovina umiestni do kvapaliny na účely rozpustenia jej zlúčenín použitím mechanických metód. Výsledkom je zmenšenie veľkosti kŕmnej suroviny2 | macerovaný |
| 43 | Sladovanie | vytvorenie podmienok na klíčenie zŕn s cieľom aktivovať prirodzene sa vyskytujúce enzýmy, ktoré dokážu rozštiepiť škrob na fermentovateľné uhľohydráty a bielkoviny na aminokyseliny a peptidy | sladovaný |
| 44 | Rozpúšťanie/roztápanie | premena tuhej fázy na kvapalnú fázu aplikáciou tepla | rozpustený/roztopený |
| 45 | Mikronizácia | proces zmenšovania stredného priemeru častíc tuhého materiálu na veľkosti rádu mikrometrov | mikronizovaný |
| 46 | Predvarenie | proces namáčania do vody a podrobenia tepelnej úprave s cieľom úplnej želatinizácie škrobu, po ktorom nasleduje proces sušenia | predvarený |
| 47 | Pasterizácia | zohrievanie na kritickú teplotu počas špecifikovaného času s cieľom eliminovať škodlivé mikroorganizmy, po ktorom nasleduje rýchle schladenie | pasterizovaný |
| 48 | Olúpanie/ošúpanie | odstránenie šupky/kôry z ovocia a zeleniny | olúpaný/ošúpaný |
| 49 | Granulovanie/peletovanie | tvarovanie pretláčaním cez otvory lisovacích zariadení | granuly, granulovaný/peletovaný |
| 50 | Brúsenie ryže | takmer úplné alebo čiastočné odstraňovanie otrúb a embrya z olúpanej ryže | brúsený |
| 51 | Predželatinizácia | modifikovanie škrobu s cieľom výrazne zlepšiť jeho schopnosti napučiavania v studenej vode | Predželatínovaný (19) |
| 52 | Lisovanie
   (20) | čiastočné alebo úplné oddeľovanie kvapalnej a tuhej fázy mechanickými silami | lisovaný |
| 53 | Rafinácia | úplné alebo čiastočné odstraňovanie nečistôt alebo nežiaducich zložiek chemickým/fyzikálnym spracovaním | rafinovaný, čiastočne rafinovaný |
| 54 | Praženie | zahrievanie kŕmnych surovín na suchý stav s cieľom zlepšiť stráviteľnosť, zvýrazniť farbu a/alebo znížiť prirodzene sa vyskytujúce antinutričné faktory | pražený |
| 55 | Valcovanie | zmenšovanie veľkosti častíc prechodom materiálu (napr. zŕn) medzi valcami | valcovaný |
| 56 | Ochrana v bachore | proces, ktorého cieľom je buď fyzikálnou úpravou s použitím tepla, tlaku, pary a kombinácie uvedených podmienok, ako aj/alebo pôsobením napr. lignosulfonátov, hydroxidu sodného alebo organických kyselín (ako kyselina propiónová alebo kyselina tanínová) chrániť živiny pred rozkladom v bachore.
  Kŕmne suroviny nesmú byť chránené v bachore formaldehydom | chránený v bachore pôsobením [doplňte podľa vhodnosti] |
| 57 | Preosievanie | oddeľovanie častíc rôznej veľkosti prechodom kŕmnych surovín cez sito(-á) za súčasného pretriasania alebo preosievania | preosiaty |
| 58 | Odstreďovanie | oddeľovanie vrchnej plávajúcej vrstvy tekutiny, napr. mliečneho tuku, mechanickými prostriedkami | odstredený |
| 59 | Krájanie na ploché kúsky | krájanie kŕmnych surovín na ploché kúsky | krájaný |
| 60 | Máčanie | navlhčenie a zmäkčenie kŕmnych surovín, zvyčajne semien, s cieľom skrátiť čas varenia, uľahčiť odstránenie obalu semien a umožniť nasiaknutie vodou, čím sa aktivuje proces klíčenia alebo znižuje koncentrácia prirodzene sa vyskytujúcich antinutričných faktorov | máčaný |
| 61 | Sušenie rozprašovaním | znižovanie obsahu vlhkosti tekutiny prúdením teplého vzduchu cez kŕmnu surovinu s cieľom zväčšiť pomer plochy povrchu kŕmnej suroviny k jej hmotnosti rozprašovaním alebo premenou na hmlovitú konzistenciu | [sprejovo] sušený, prášok |
| 62 | Naparovanie | proces, pri ktorom sa používa stlačená para na zahriatie a varenie s cieľom zvýšiť stráviteľnosť | naparený |
| 63 | Toastovanie | zohrievanie s použitím suchého tepla, ktoré sa obvykle aplikuje na olejniny, napr. s cieľom znížiť alebo odstrániť prirodzene sa vyskytujúce antinutričné faktory | toastovaný |
| 64 | Ultrafiltrácia | filtrácia kvapalín cez jemnú membránu priepustnú len pre malé molekuly | ultrafiltrovaný |
| 65 | Odklíčkovanie | proces úplného alebo čiastočného odstraňovania klíčkov z drvených zŕn obilnín | odklíčkovaný |
| 66 | Mikronizácia použitím infračerveného žiarenia | tepelný proces s použitím infračerveného žiarenia na varenie a praženie obilnín, koreňov, semien alebo hľúz alebo ich druhotných produktov, po ktorom zvyčajne nasleduje vločkovanie | mikronizovaný použitím infračerveného žiarenia |
| 67 | Štiepenie olejov/tukov a stužených olejov/tukov | chemický proces hydrolýzy tukov/olejov. Reakcia tukov/olejov s vodou, ktorá prebieha pri vysokých teplotách a tlakoch, umožňuje získať nespracované mastné kyseliny v hydrofóbnej fáze a sladké vody (surový glycerol) v hydrofilnej fáze | štiepený |
| 68 | Ultrazvuková sonikácia | uvoľnenie rozpustných zlúčenín mechanickým spracovaním pomocou vysokovýkonného ultrazvuku a tepla vo vode | sonikovaný |
| 69 | Mechanické odstraňovanie balenia potravín | mechanické odstraňovanie baliaceho materiálu | mechanicky odbalený |
| 70 | Ošetrenie alkáliami


  [ošetrenie sódou] | aplikácia hydroxidu sodného (21) na kŕmnu surovinu bohatú na vlákninu s cieľom zlepšiť jej stráviteľnosť | ošetrený alkáliami |

Proces

Definícia

Všeobecný názov/termín

1

Frakcionácia vzduchom

oddeľovanie častíc pomocou prúdenia vzduchu

frakcionovaný vzduchom

2

Aspirácia

proces odstraňovania prachu, jemných častíc a iných častíc so suspendovanými jemnými podielmi zŕn z voľne loženého zrna pomocou prúdu vzduchu počas premiestňovania

aspirovaný

3

Blanšírovanie

proces pozostávajúci z tepelného ošetrenia organickej látky varením alebo parou na účely denaturácie prírodných enzýmov, zmäkčenia tkaniva a odstránenia pachutí, po ktorom nasleduje ponorenie do studenej vody, aby sa proces varenia zastavil

blanšírovaný

4

Bielenie

odstraňovanie prirodzene sa vyskytujúcej farby chemickými alebo fyzikálnymi procesmi alebo použitím bieliacej hlinky

bielený

5

Chladenie

znižovanie teploty pod teplotu prostredia, no vyššiu ako bod mrazu na uľahčenie konzervácie

chladený

6

Rezanie

zmenšovanie veľkosti častíc použitím jedného alebo viacerých nožov

narezaný

7

Čistenie

odstraňovanie predmetov (kontaminantov, napr. kameňov) alebo vegetatívnych častí rastlín, napr. oddelených častíc slamy, šupiek alebo buriny

vyčistený/vytriedený

8

Koncentrácia
   (12)

odstraňovanie vody a/alebo iných zložiek (13)

koncentrát

9

Kondenzácia

premena látky z plynnej fázy na kvapalnú

kondenzovaný

10

Varenie

aplikácia tepla s cieľom zmeniť fyzikálne a chemické vlastnosti kŕmnych surovín

varený

11

Šrotovanie

zmenšovanie častíc použitím šrotovníka (drviča)

šrotovaný

12

Kryštalizácia

purifikácia vytvorením tuhých kryštálov z kvapalného roztoku. Nečistoty v kvapaline zvyčajne nie sú zabudované do mriežkovej štruktúry kryštálu

kryštalizovaný

13

Odkôrňovanie
   (14)

úplné alebo čiastočné odstraňovanie vonkajších vrstiev zo zŕn, semien, plodov, orechov a iných produktov

odkôrnený, čiastočne odkôrnený

14

Lúpanie/šúpanie

odstraňovanie vonkajších obalov bôbov, zŕn a semien obvykle fyzickým spôsobom

lúpaný alebo šúpaný (15)

15

Depektinizácia

extrakcia pektínov z kŕmnej suroviny

depektinizovaný

16

Desikácia

proces extrakcie vlhkosti

desikovaný alebo dehydrovaný

17

Odslizovanie

proces na odstránenie vrstvy slizu na povrchu

odslizený

18

Odcukrenie

úplné alebo čiastočné odstránenie monosacharidov a disacharidov z melasy a iného materiálu obsahujúceho cukor chemickými alebo fyzikálnymi prostriedkami

odcukrený, čiastočne odcukrený

19

Detoxifikácia

proces, ktorým sa ničia toxické kontaminanty, alebo sa znižuje ich koncentrácia

detoxifikovaný

20

Destilácia

frakcionácia kvapalín varením a odoberaním kondenzovanej pary do oddelenej nádoby

destilovaný

21

Sušenie

dehydratácia umelými alebo prirodzenými postupmi

prirodzene sušený alebo umelo sušený, podľa vhodnosti

22

Silážovanie

proces, počas ktorého je prirodzené znehodnocovanie kŕmnych surovín kontrolované acidifikáciou v anaeróbnych podmienkach v dôsledku prirodzenej fermentácie a/alebo pridávania doplnkových látok do siláže

silážovaný

23

Odparovanie

znižovanie obsahu vody

odparený

24

Expanzia

tepelný proces, počas ktorého prudká premena vnútorného obsahu vody v produkte na paru vedie k rozpadu produktu

expandovaný alebo napučiavaný

25

Lisovanie

odstraňovanie oleja/tuku mechanickým stláčaním

výlisky a olej/tuk

26

Extrakcia

odstraňovanie rozpustných zložiek zo suroviny čiastočným alebo úplným oddeľovaním pomocou vody alebo iného rozpúšťadla do kvapalnej a tuhej fázy, pričom výsledná surovina je extrakt (16)a jeden alebo viac druhotných produktov extrakcie (17)

extrahovaný/olej/cukor alebo druhotný produkt extrakcie/múčka/melasa/dužina, podľa vhodnosti

27

Extrúzia

tepelný proces, počas ktorého sa vnútorný obsah vody v produkte rýchlo odparuje, čo vedie k rozpadu produktu, v kombinácii so špecifickým tvarovaním produktu jeho pretláčaním cez vymedzené otvory

extrudovaný

28

Fermentácia

proces, pri ktorom dochádza k produkcii mikroorganizmov, ako sú baktérie, huby alebo kvasinky, alebo k ich použitiu na materiáloch s cieľom zmeniť ich chemické zloženie alebo vlastnosti

fermentovaný

29

Filtrácia

proces, pri ktorom prechádza kvapalina cez pórovité prostredie alebo membránový filter, aby sa odstránili pevné častice, výsledkom čoho je filtrovaná kŕmna surovina a zvyšky filtrácie2

filtrovaný

30

Vločkovanie

valcovanie vlhkého tepelne upraveného materiálu, pri ktorom sa tvoria tenké kúsky materiálu

vločky

31

Mletie zrna

zmenšovanie veľkosti častíc suchého zrna a uľahčovanie rozdeľovania do jednotlivých frakcií (v zásade múka, otruby a mlynské zvyšky)

múka, otruby, mlynské zvyšky (18) alebo krmivo, podľa vhodnosti

32

Winterizácia

chladením olejov sa oddeľujú nasýtené časti olejov od nenasýtených častí oleja. Nasýtené časti oleja chladením stuhnú, zatiaľ čo nenasýtené časti oleja sú kvapalné a môžu sa napr. dekantovať. Winterizovaný produkt je stuhnutý olej

winterizovaný

33

Fragmentácia

proces lámania kŕmnej suroviny na fragmenty

fragmentovaný

34

Smaženie

proces varenia kŕmnych surovín v oleji alebo tuku

smažený

35

Želírovanie

proces, ktorým sa vytvára gélový, tuhý, rôsolu podobný materiál, ktorý môže byť mäkký a slabý až tvrdý a hutný, obvykle použitím želírovacích látok

želírovaný

36

Granulovanie

ošetrenie kŕmnych surovín, ktorého cieľom je dosiahnuť špecifickú veľkosť a konzistenciu častíc

granulovaný

37

Drvenie/mletie

zmenšovanie veľkosti častíc tuhých kŕmnych surovín suchým alebo mokrým procesom

mletý alebo drvený

38

Zahrievanie/tepelná úprava

tepelná úprava vykonávaná za špecifických podmienok, ako sú tlak a vlhkosť

zahriaty/tepelne upravený

39

Hydrogenácia/stužovanie

katalytický proces, ktorého cieľom je nasýtenie dvojitých väzieb olejov/tukov/mastných kyselín, vykonávaný pri vysokej teplote pod tlakom vodíka s cieľom získať čiastočne alebo úplne nasýtené triglyceridy/mastné kyseliny alebo polyoly redukciou karbonylových skupín uhľohydrátov na hydroxylové skupiny

stužený/čiastočne stužený

40

Hydrolýza

zmenšovanie veľkostí molekúl vhodnou úpravou pomocou vody a buď tepla/tlaku, enzýmov alebo kyselín/zásad Na hydrolyzované kŕmne suroviny, ktoré sú predmetom nariadenia (ES) č. 1069/2009, sa vzťahuje vymedzenie stanovené v uvedenom nariadení

hydrolyzovaný

41

Skvapalnenie

premena tuhej alebo plynnej fázy na kvapalnú

kvapalný/tekutý

42

Macerácia

proces, pri ktorom sa surovina navrhnutá na kŕmnu surovinu alebo samotná kŕmna surovina umiestni do kvapaliny na účely rozpustenia jej zlúčenín použitím mechanických metód. Výsledkom je zmenšenie veľkosti kŕmnej suroviny2

macerovaný

43

Sladovanie

vytvorenie podmienok na klíčenie zŕn s cieľom aktivovať prirodzene sa vyskytujúce enzýmy, ktoré dokážu rozštiepiť škrob na fermentovateľné uhľohydráty a bielkoviny na aminokyseliny a peptidy

sladovaný

44

Rozpúšťanie/roztápanie

premena tuhej fázy na kvapalnú fázu aplikáciou tepla

rozpustený/roztopený

45

Mikronizácia

proces zmenšovania stredného priemeru častíc tuhého materiálu na veľkosti rádu mikrometrov

mikronizovaný

46

Predvarenie

proces namáčania do vody a podrobenia tepelnej úprave s cieľom úplnej želatinizácie škrobu, po ktorom nasleduje proces sušenia

predvarený

47

Pasterizácia

zohrievanie na kritickú teplotu počas špecifikovaného času s cieľom eliminovať škodlivé mikroorganizmy, po ktorom nasleduje rýchle schladenie

pasterizovaný

48

Olúpanie/ošúpanie

odstránenie šupky/kôry z ovocia a zeleniny

olúpaný/ošúpaný

49

Granulovanie/peletovanie

tvarovanie pretláčaním cez otvory lisovacích zariadení

granuly, granulovaný/peletovaný

50

Brúsenie ryže

takmer úplné alebo čiastočné odstraňovanie otrúb a embrya z olúpanej ryže

brúsený

51

Predželatinizácia

modifikovanie škrobu s cieľom výrazne zlepšiť jeho schopnosti napučiavania v studenej vode

Predželatínovaný (19)

52

Lisovanie
   (20)

čiastočné alebo úplné oddeľovanie kvapalnej a tuhej fázy mechanickými silami

lisovaný

53

Rafinácia

úplné alebo čiastočné odstraňovanie nečistôt alebo nežiaducich zložiek chemickým/fyzikálnym spracovaním

rafinovaný, čiastočne rafinovaný

54

Praženie

zahrievanie kŕmnych surovín na suchý stav s cieľom zlepšiť stráviteľnosť, zvýrazniť farbu a/alebo znížiť prirodzene sa vyskytujúce antinutričné faktory

pražený

55

Valcovanie

zmenšovanie veľkosti častíc prechodom materiálu (napr. zŕn) medzi valcami

valcovaný

56

Ochrana v bachore

proces, ktorého cieľom je buď fyzikálnou úpravou s použitím tepla, tlaku, pary a kombinácie uvedených podmienok, ako aj/alebo pôsobením napr. lignosulfonátov, hydroxidu sodného alebo organických kyselín (ako kyselina propiónová alebo kyselina tanínová) chrániť živiny pred rozkladom v bachore.

Kŕmne suroviny nesmú byť chránené v bachore formaldehydom

chránený v bachore pôsobením [doplňte podľa vhodnosti]

57

Preosievanie

oddeľovanie častíc rôznej veľkosti prechodom kŕmnych surovín cez sito(-á) za súčasného pretriasania alebo preosievania

preosiaty

58

Odstreďovanie

oddeľovanie vrchnej plávajúcej vrstvy tekutiny, napr. mliečneho tuku, mechanickými prostriedkami

odstredený

59

Krájanie na ploché kúsky

krájanie kŕmnych surovín na ploché kúsky

krájaný

60

Máčanie

navlhčenie a zmäkčenie kŕmnych surovín, zvyčajne semien, s cieľom skrátiť čas varenia, uľahčiť odstránenie obalu semien a umožniť nasiaknutie vodou, čím sa aktivuje proces klíčenia alebo znižuje koncentrácia prirodzene sa vyskytujúcich antinutričných faktorov

máčaný

61

Sušenie rozprašovaním

znižovanie obsahu vlhkosti tekutiny prúdením teplého vzduchu cez kŕmnu surovinu s cieľom zväčšiť pomer plochy povrchu kŕmnej suroviny k jej hmotnosti rozprašovaním alebo premenou na hmlovitú konzistenciu

[sprejovo] sušený, prášok

62

Naparovanie

proces, pri ktorom sa používa stlačená para na zahriatie a varenie s cieľom zvýšiť stráviteľnosť

naparený

63

Toastovanie

zohrievanie s použitím suchého tepla, ktoré sa obvykle aplikuje na olejniny, napr. s cieľom znížiť alebo odstrániť prirodzene sa vyskytujúce antinutričné faktory

toastovaný

64

Ultrafiltrácia

filtrácia kvapalín cez jemnú membránu priepustnú len pre malé molekuly

ultrafiltrovaný

65

Odklíčkovanie

proces úplného alebo čiastočného odstraňovania klíčkov z drvených zŕn obilnín

odklíčkovaný

66

Mikronizácia použitím infračerveného žiarenia

tepelný proces s použitím infračerveného žiarenia na varenie a praženie obilnín, koreňov, semien alebo hľúz alebo ich druhotných produktov, po ktorom zvyčajne nasleduje vločkovanie

mikronizovaný použitím infračerveného žiarenia

67

Štiepenie olejov/tukov a stužených olejov/tukov

chemický proces hydrolýzy tukov/olejov. Reakcia tukov/olejov s vodou, ktorá prebieha pri vysokých teplotách a tlakoch, umožňuje získať nespracované mastné kyseliny v hydrofóbnej fáze a sladké vody (surový glycerol) v hydrofilnej fáze

štiepený

68

Ultrazvuková sonikácia

uvoľnenie rozpustných zlúčenín mechanickým spracovaním pomocou vysokovýkonného ultrazvuku a tepla vo vode

sonikovaný

69

Mechanické odstraňovanie balenia potravín

mechanické odstraňovanie baliaceho materiálu

mechanicky odbalený

70

Ošetrenie alkáliami

[ošetrenie sódou]

aplikácia hydroxidu sodného (21) na kŕmnu surovinu bohatú na vlákninu s cieľom zlepšiť jej stráviteľnosť

ošetrený alkáliami

ČASŤ C

Zoznam kŕmnych surovín

1.   Zrná obilnín a produkty z nich získané

| Číslo | Názov (22) | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 1.1.1 | Jačmeň | zrná Hordeum vulgare L. | |
| 1.1.2 | Jačmeň, napučiavaný | produkt získaný z mletého alebo zlomkového jačmeňa úpravou vo vlhkých, teplých podmienkach a pod tlakom | škrob |
| 1.1.3 | Jačmeň, pražený | produkt získaný čiastočným pražením jačmeňa na nízku intenzitu farby | škrob, ak > 10 %
  dusíkaté látky, ak > 15 % |
| 1.1.4 | Jačmenné vločky | produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním olúpaného jačmeňa. Môže obsahovať malé množstvo jačmenných šupiek | škrob |
| 1.1.5 | Jačmenná vláknina | produkt z výroby jačmenného škrobu. Pozostáva z častíc endospermu a prevažne z vlákniny | vláknina
  dusíkaté látky, ak > 10 % |
| 1.1.6 | Jačmenné šupky | produkt získaný po suchom mletí, preosiatí a olúpaní jačmenných zŕn | vláknina
  dusíkaté látky, ak > 10 % |
| 1.1.7 | Jačmenné mlynské zvyšky | produkt získaný počas spracovania preosiateho, olúpaného jačmeňa na krúpy, krupicu alebo múku. Pozostáva hlavne z častíc endospermu s jemnými zlomkami vonkajších obalov a s malým množstvom zvyškov po preosiatí zŕn | vláknina
  škrob |
| 1.1.8 | Jačmenná bielkovina | produkt z jačmeňa získaný po oddelení škrobu a otrúb. Pozostáva hlavne z bielkoviny. | dusíkaté látky |
| 1.1.9 | Bielkovinové krmivo z jačmeňa | produkt z jačmeňa získaný po oddelení škrobu. Pozostáva hlavne z bielkoviny a častíc endospermu | vlhkosť, ak < 45 % alebo > 60 %
  ak vlhkosť < 45 %:






  — | dusíkaté látky |

Číslo

Názov (22)

Opis

Povinné údaje

1.1.1

Jačmeň

zrná Hordeum vulgare L.

1.1.2

Jačmeň, napučiavaný

produkt získaný z mletého alebo zlomkového jačmeňa úpravou vo vlhkých, teplých podmienkach a pod tlakom

škrob

1.1.3

Jačmeň, pražený

produkt získaný čiastočným pražením jačmeňa na nízku intenzitu farby

škrob, ak > 10 %

dusíkaté látky, ak > 15 %

1.1.4

Jačmenné vločky

produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním olúpaného jačmeňa. Môže obsahovať malé množstvo jačmenných šupiek

škrob

1.1.5

Jačmenná vláknina

produkt z výroby jačmenného škrobu. Pozostáva z častíc endospermu a prevažne z vlákniny

vláknina

dusíkaté látky, ak > 10 %

1.1.6

Jačmenné šupky

produkt získaný po suchom mletí, preosiatí a olúpaní jačmenných zŕn

vláknina

dusíkaté látky, ak > 10 %

1.1.7

Jačmenné mlynské zvyšky

produkt získaný počas spracovania preosiateho, olúpaného jačmeňa na krúpy, krupicu alebo múku. Pozostáva hlavne z častíc endospermu s jemnými zlomkami vonkajších obalov a s malým množstvom zvyškov po preosiatí zŕn

vláknina

škrob

1.1.8

Jačmenná bielkovina

produkt z jačmeňa získaný po oddelení škrobu a otrúb. Pozostáva hlavne z bielkoviny.

dusíkaté látky

1.1.9

Bielkovinové krmivo z jačmeňa

produkt z jačmeňa získaný po oddelení škrobu. Pozostáva hlavne z bielkoviny a častíc endospermu

vlhkosť, ak < 45 % alebo > 60 %

ak vlhkosť < 45 %:

—

dusíkaté látky

| — | škrob |
| --- | --- |

—

škrob

1.1.10

Jačmenné šťavy

produkt z jačmeňa získaný po mokrej extrakcii bielkoviny a škrobu

dusíkaté látky

1.1.11

Jačmenné otruby

produkt z výroby múky získaný z preosiatych zŕn olúpaného jačmeňa. Pozostáva hlavne zo zlomkov vonkajších obalov a z častíc zŕn, z ktorých bola odstránená väčšina endospermu

vláknina

1.1.12

Tekutý jačmenný škrob

druhotná škrobová frakcia z výroby škrobu z jačmeňa

ak vlhkosť < 50 %:

| — | škrob |
| --- | --- |

—

škrob

1.1.13

Zvyšky po preosiatí sladovníckeho jačmeňa

produkt z mechanického preosiatia (frakcionácia podľa veľkosti) pozostávajúci z malých jačmenných zŕn a frakcií jačmenných zŕn oddelených pred procesom sladovania

vláknina

popol, ak > 2,2 %

1.1.14

Jemné podiely sladovníckeho jačmeňa a sladu

produkt pozostávajúci z frakcií jačmenných zŕn a sladu oddelených počas výroby sladu

vláknina

1.1.15

Šupky sladovníckeho jačmeňa

produkt čistenia sladovníckeho jačmeňa pozostávajúci z frakcií šupiek a jemných podielov

vláknina

1.1.16

Jačmenné liehovarnícke mláto, mokré

produkt z jačmeňa získaný pri výrobe etanolu. Obsahuje tuhú kŕmnu frakciu z destilácie

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 88 %

ak vlhkosť < 65 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.1.17

Jačmenné liehovarnícke výpalky, tekuté

produkt z jačmeňa získaný pri výrobe etanolu. Obsahuje tekutú kŕmnu frakciu z destilácie

vlhkosť, ak < 45 % alebo > 70 %

ak vlhkosť < 45 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.1.18

Slad
   (23)

produkt z naklíčených obilnín, sušený, mletý a/alebo extrahovaný

1.1.19

Sladové korienky
   (23)

produkt z klíčenia sladovníckych obilnín a čistenia sladu, ktorý pozostáva z korienkov, jemných podielov obilnín, šupiek a malých zlomkových zŕn sladovaných obilnín

1.2.1

Kukurica
   (24)

zrná Zea mays L. ssp. mays

1.2.2

Kukuričné vločky
   (24)

produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním olúpanej kukurice. Môže obsahovať malé množstvo kukuričných šupiek

škrob

1.2.3

Kukuričné mlynské zvyšky
   (24)

produkt z kukurice získaný pri výrobe múky alebo krupice. Pozostáva hlavne zo zlomkov vonkajších obalov a z častíc zŕn, z ktorých bolo odstráneného menej endospermu ako z kukuričných otrúb. Môže obsahovať nejaké zlomky kukuričných klíčkov.

vláknina

škrob

tuk, ak > 5 %

1.2.4

Kukuričné otruby
   (24)

produkt z kukurice získaný pri výrobe múky alebo krupice. Pozostáva hlavne z vonkajších obalov a z malého množstva zlomkov kukuričných klíčkov, s malým množstvom častíc endospermu

vláknina

1.2.5

Kukuričné klasy
   (24)

stredné jadro kukuričného klasu. Môže zahŕňať malé množstvá kukurice a častí rastliny, ktoré sa nemuseli odstrániť počas mechanického zberu

vláknina

škrob

1.2.6

Zvyšky po preosiatí kukurice
   (24)

frakcie kukuričných zŕn oddelené procesom preosievania pri príjme produktu

1.2.7

Kukuričná vláknina
   (24)

produkt z výroby kukuričného škrobu. Pozostáva najmä z vlákniny

vlhkosť, ak < 50 % alebo > 70 %

ak vlhkosť < 50 %:

| — | vláknina |
| --- | --- |

—

vláknina

1.2.8

Kukuričná bielkovina [kukuričný glutén]
   (24)

produkt z výroby kukuričného škrobu. Pozostáva hlavne z bielkoviny (prolamínov) získanej počas separácie škrobu

vlhkosť, ak < 70 % alebo > 90 %

ak vlhkosť < 70 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.2.9

Bielkovinové krmivo z kukurice [kukuričné gluténové krmivo]
   (24)

produkt získaný počas výroby kukuričného škrobu. Pozostáva z otrúb a kukuričnej šťavy. Produkt môže takisto obsahovať zlomkovú kukuricu a druhotné produkty extrakcie oleja z kukuričných klíčkov. Môžu byť pridané iné produkty získané zo škrobu a rafinácie alebo fermentácie škrobových produktov.

Môže obsahovať až do 2 % sodíka a 2 % chloridu

vlhkosť, ak < 40 % alebo > 65 %

ak vlhkosť < 40 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

| — | vláknina |
| --- | --- |

—

vláknina

| — | škrob |
| --- | --- |

—

škrob

1.2.10

Kukuričné klíčky
   (24)

produkt z kukurice získaný pri výrobe krupice, múky alebo škrobu. Pozostáva hlavne z kukuričných klíčkov, vonkajších obalov a častí endospermu

vlhkosť, ak < 40 % alebo > 60 %

ak vlhkosť < 40 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

| — | tuk |
| --- | --- |

—

tuk

1.2.11

Výlisky kukuričných klíčkov
   (24)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním spracovaných kukuričných klíčkov, ku ktorým môžu byť ešte prilepené časti endospermu a vonkajších obalov semien

dusíkaté látky

tuk

1.2.12

Múčka z kukuričných klíčkov
   (24)

produkt z výroby oleja získaný extrakciou spracovaných kukuričných klíčkov

dusíkaté látky

1.2.13

Surový olej z kukuričných klíčkov
   (24)

olej a tuk získaný lisovaním a/alebo extrakciou kukuričných klíčkov

vlhkosť, ak > 1 %

1.2.14

Kukurica, napučiavaná
   (24)

produkt získaný z mletej alebo zlomkovej kukurice úpravou vo vlhkých, teplých podmienkach a pod tlakom

škrob

1.2.15

Kukuričný výluh
   (24)

koncentrovaná tekutá frakcia z namáčania kukurice

vlhkosť, ak < 45 % alebo > 65 %

ak vlhkosť < 45 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.2.16

Siláž zo sladkej kukurice
   (24)

druhotný produkt spracovateľského priemyslu sladkej kukurice, ktorý pozostáva zo sekaných a odvodnených alebo vylisovaných centrálnych klasov, šúpolia a základu zŕn. Vzniká sekaním klasov sladkej kukurice, šúpolia a listov za prítomnosti zŕn sladkej kukurice

vláknina

1.2.17

Odklíčkovaný kukuričný šrot
   (24)

produkt získaný odklíčkovaním drvenej kukurice. Pozostáva hlavne zo zlomkov endospermu a môže obsahovať malé množstvo častíc kukuričných klíčkov a vonkajších obalov

vláknina

škrob

1.2.18

Kukuričný šrot
   (24)

tvrdé na hrubo zomleté zrná kukurice s malým alebo žiadnym obsahom otrúb alebo klíčkov

vláknina

škrob

1.2.19

Krmivo z múčky z kukuričných klíčkov
   (24)

produkt z výroby oleja získaný extrakciou spracovaných kukuričných klíčkov Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 2 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

2 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

1.2.20

Zmes kukuričných klasov

zrná a klasy kukurice

1.2.21

Zmes kukuričných klasov so šúpolím

zrná, klasy a šúpolie kukurice

1.3.1

Proso

zrná Panicum miliaceum L.

1.4.1

Ovos

zrná Avena sativa L. iných kultivarov ovsa

1.4.2

Lúpaný ovos

lúpané zrná ovsa

1.4.3

Ovsené vločky

produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním olúpaného ovsa. Môže obsahovať malé množstvo ovsených šupiek

škrob

1.4.4

Ovsené mlynské zvyšky

produkt získaný počas spracovania preosiateho, olúpaného ovsa na ovsené krúpy a múku. Pozostáva hlavne z ovsených otrúb a malého množstva endospermu

vláknina

škrob

1.4.5

Ovsené otruby

produkt z výroby múky získaný z preosiatych zŕn lúpaného ovsa. Pozostáva hlavne zo zlomkov vonkajších obalov a z častíc zŕn, z ktorých bola odstránená väčšina endospermu

vláknina

1.4.6

Ovsené šupky

produkt získaný počas lúpania ovsených zŕn

vláknina

1.4.7

Ovos, napučiavaný

produkt získaný z mletého alebo zlomkového ovsa úpravou vo vlhkých, teplých podmienkach a pod tlakom

škrob

1.4.8

Ovsené krúpy

vyčistený ovos bez šupiek

vláknina

škrob

1.4.9

Ovsená múka

produkt získaný mletím ovsených zŕn

vláknina

škrob

1.4.10

Kŕmna ovsená múka

ovsený produkt s vysokým obsahom škrobu, po olúpaní

vláknina

1.4.11

Ovsené krmivo

produkt získaný počas spracovania preosiateho, olúpaného ovsa na ovsené krúpy a múku. Pozostáva hlavne z ovsených otrúb a malého množstva endospermu

vláknina

1.5.1

Semeno mrlíka bieleho, extrahované

vyčistené celé semeno rastliny mrlíka bieleho (Chenopodium quinoa Willd.), z ktorého bol odstránený saponín obsiahnutý vo vonkajšej vrstve semien

1.6.1

Zlomková ryža

časť ryžového zrna Oryza sativa L. s dĺžkou menej ako tri štvrtiny celého zrna. Ryža mohla byť predvarená

škrob

1.6.2

Zbrúsená ryža

lúpaná ryža, z ktorej boli počas brúsenia odstránené takmer všetky otruby a embryá. Ryža mohla byť predvarená

škrob

1.6.3

Predželatínovaná ryža

produkt získaný predželatinizáciou z brúsenej alebo zlomkovej ryže

škrob

1.6.4

Extrudovaná ryža

produkt získaný extrúziou ryžovej múky

škrob

1.6.5

Ryžové vločky

produkt získaný vločkovaním predželatínovaných zŕn ryže alebo zlomkových zŕn

škrob

1.6.6

Lúpaná ryža

ryža nelúpaná (Oryza sativa L.), z ktorej boli odstránené len šupky. Proces lúpania a manipulovania s ryžou môže spôsobiť stratu otrúb

škrob

vláknina

1.6.7

Kŕmna ryža šrotovaná

produkt získaný šrotovaním kŕmnej ryže pozostávajúci buď zo zelených, zvápenatených alebo nezrelých zŕn vytriedených preosievaním počas brúsenia olúpanej ryže, alebo z normálnych olúpaných zŕn, ktoré sú žlté alebo škvrnité

škrob

1.6.8

Ryžová múka

produkt získaný mletím zbrúsenej ryže. Ryža mohla byť predvarená

škrob

1.6.9

Lúpaná ryža, múka

produkt získaný mletím lúpanej ryže. Ryža mohla byť predvarená

škrob

vláknina

1.6.10

Ryžové otruby

produkt získaný počas brúsenia ryže, ktorý pozostáva najmä z vonkajších vrstiev zrna (oplodie, obal semena, zárodočné jadro, aleurón) s časťou klíčka. Ryža mohla byť predvarená alebo extrudovaná

vláknina

1.6.11

Ryžové otruby s uhličitanom vápenatým

produkt získaný počas brúsenia ryže, ktorý pozostáva najmä z vonkajších vrstiev zrna (oplodie, obal semena, zárodočné jadro, aleurón) s časťou klíčka. Môže obsahovať až do 23 % uhličitanu vápenatého použitého ako technologická pomocná látka. Ryža mohla byť predvarená

vláknina

uhličitan vápenatý

1.6.12

Odtučnené ryžové otruby

ryžové otruby, ktoré sú výsledkom extrakcie oleja

vláknina

1.6.13

Olej z ryžových otrúb

olej extrahovaný zo stabilizovaných ryžových otrúb

1.6.14

Ryžové mlynské zvyšky

produkt z výroby ryžovej múky a škrobu získaný suchým alebo mokrým mletím a osievaním. Pozostáva najmä zo škrobu, bielkoviny, tuku a vlákniny. Ryža mohla byť predvarená Môže obsahovať až do 0,25 % sodíka a až do 0,25 % sulfátu

škrob, ak > 20 %

dusíkaté látky, ak > 10 %

tuk, ak > 5 %

vláknina

1.6.15

Ryžové mlynské zvyšky s uhličitanom vápenatým

produkt získaný počas brúsenia ryže, ktorý pozostáva najmä z častíc aleurónovej vrstvy a endospermu. Môže obsahovať až do 23 % uhličitanu vápenatého použitého ako technologická pomocná látka. Ryža mohla byť predvarená

škrob

dusíkaté látky

tuk

vláknina

uhličitan vápenatý

1.6.16

Ryža

zrná Oryza sativa L.

1.6.17

Ryžové klíčky

produkt získaný počas brúsenia ryže, ktorý pozostáva najmä z embrya

tuk

dusíkaté látky

1.6.18

Výlisky z ryžových klíčkov5

produkt, ktorý zostal po vylisovaní oleja z rozdrvených ryžových klíčkov

dusíkaté látky

tuk

vláknina

1.6.20

Ryžová bielkovina

produkt z výroby ryžového škrobu získaný mokrým mletím osievaním, oddeľovaním, koncentráciou a sušením

dusíkaté látky

1.6.21

Tekuté krmivo z ryže

koncentrovaný tekutý produkt z mokrého mletia a preosievania ryže

škrob

1.6.22

Ryža, napučiavaná

produkt získaný expandovaním ryžových zŕn alebo zlomkových zŕn

škrob

1.6.23

Ryža, fermentovaná

produkt získaný fermentovaním ryže

škrob

1.6.24

Zdeformovaná ryža, brúsená/zvápenatená ryža, brúsená

produkt získaný počas brúsenia ryže, ktorý pozostáva najmä z deformovaných zŕn a/alebo zo zvápenatených zŕn a/alebo z poškodených zŕn, a/alebo prirodzene sfarbených zŕn (zelených, červených, žltých) a/alebo normálnych olúpaných zŕn, celých alebo zlomkových

škrob

1.6.25

Nezrelá ryža, brúsená

produkt získaný počas brúsenia ryže, ktorý pozostáva najmä z nezrelého a/alebo zvápenateného zrna

škrob

1.7.1

Raž

zrná Secale cereale L.

1.7.2

Ražné mlynské zvyšky

produkt z výroby múky získaný z preosiatej raže. Pozostáva hlavne z častíc endospermu s jemnými zlomkami vonkajších obalov a s malým množstvom rôznych častí zŕn

škrob

vláknina

1.7.3

Ražné krmivo

produkt z výroby múky získaný z preosiatej raže. Pozostáva najmä z fragmentov vonkajších obalov a z častíc zŕn, z ktorých bolo odstráneného menej endospermu ako z ražných otrúb

škrob

vláknina

1.7.4

Ražné otruby

produkt z výroby múky získaný z preosiatej raže. Pozostáva hlavne z fragmentov vonkajších obalov a z častíc zŕn, z ktorých bola odstránená väčšina endospermu

škrob

vláknina

1.8.1

Cirok [Milo]

zrná/semená Sorghum bicolor (L.) Moench

1.8.2

Biely cirok

zrná špecifických kultivarov ciroku s bielym obalom semena

1.8.3

Cirokové krmivo

sušený produkt získaný počas oddeľovania cirokového škrobu. Pozostáva najmä z otrúb. Produkt môže takisto obsahovať sušené zvyšky maceračnej vody a môžu byť pridané klíčky

dusíkaté látky

1.9.1

Špaldová pšenica

zrná pšenice Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank alebo Triticum monococcum L.

1.9.2

Otruby zo špaldovej pšenice

produkt z výroby špaldovej múky. Pozostáva hlavne z vonkajších obalov a z malého množstva zlomkov špaldových klíčkov, s malým množstvom častíc endospermu

vláknina

1.9.3

Špaldové šupky

produkt získaný počas lúpania zŕn špaldovej pšenice

vláknina

1.9.4

Mlynské zvyšky zo špaldovej pšenice

produkt získaný počas spracovania preosiatej, olúpanej špaldovej pšenice na špaldovú múku. Pozostáva hlavne z častíc endospermu s jemnými zlomkami vonkajších obalov a s malým množstvom zvyškov po preosiatí zŕn

vláknina

škrob

1.10.1

Tritikale

zrná hybridu Triticum × Secale cereale L.

1.11.1

Pšenica

zrná Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. a iných kultivarov pšenice.

1.11.2

Pšeničné korienky

produkt z klíčenia sladovníckej pšenice a čistenia sladu, ktorý pozostáva z korienkov, jemných podielov obilnín, šupiek a malých zlomkových zŕn sladovanej pšenice

1.11.3

Pšenica, predželatínovaná

produkt získaný z lúpanej alebo zlomkovej pšenice úpravou vo vlhkých, teplých podmienkach a pod tlakom

škrob

1.11.4

Pšeničné mlynské zvyšky

produkt z výroby múky získaný z preosiatych zŕn pšenice alebo z olúpanej špaldovej pšenice. Pozostáva hlavne z častíc endospermu s jemnými zlomkami vonkajších obalov a s malým množstvom zvyškov po preosiatí zŕn

vláknina

škrob

1.11.5

Pšeničné vločky

produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním olúpanej pšenice. Môže obsahovať malé množstvo pšeničných šupiek.

vláknina

škrob

1.11.6

Pšeničné krmivo

produkt z výroby múky alebo sladovania získaný z preosiatych zŕn pšenice alebo z olúpanej špaldovej pšenice. Pozostáva hlavne z fragmentov vonkajších obalov a z častíc zŕn, z ktorých bolo odstráneného menej endospermu ako v pšeničných otrubách

vláknina

1.11.7

Pšeničné otruby
   (25)

produkt z výroby múky alebo sladovania získaný z preosiatych zŕn pšenice alebo z olúpanej špaldovej pšenice. Pozostáva hlavne zo zlomkov vonkajších obalov a z častíc zŕn, z ktorých bola odstránená väčšina endospermu

vláknina

1.11.8

Sladované fermentované častice pšenice

produkt získaný kombináciou sladovania a fermentácie pšenice a pšeničných otrúb. Produkt sa potom vysuší a pomelie

škrob

vláknina

1.11.10

Pšeničná vláknina

vláknina extrahovaná pri spracovaní pšenice. Pozostáva najmä z vlákniny

vlhkosť, ak < 60 % alebo > 80 %

ak vlhkosť < 60 %:

| — | vláknina |
| --- | --- |

—

vláknina

1.11.11

Pšeničné klíčky

produkt mletia múky pozostávajúci hlavne z pšeničných klíčkov, valcovaných alebo iným spôsobom spracovaných, ku ktorým môžu byť ešte prilepené zlomky endospermu a vonkajších obalov

dusíkaté látky

tuk

1.11.12

Pšeničné klíčky, fermentované

produkt fermentácie pšeničných klíčkov

dusíkaté látky

tuk

1.11.13

Výlisky zo pšeničných klíčkov5

produkt výroby oleja získaný lisovaním pšeničných klíčkov [Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. a iných kultivarov pšenice a olúpanej špaldovej pšenice (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)], ku ktorým môžu byť ešte prilepené úlomky endospermu a vonkajších obalov semien

dusíkaté látky

1.11.15

Pšeničná bielkovina

pšeničná bielkovina extrahovaná počas výroby škrobu alebo etanolu, môže byť čiastočne hydrolyzovaná

dusíkaté látky

1.11.16

Pšeničné gluténové krmivo

produkt z výroby pšeničného škrobu a gluténu. Pozostáva z otrúb, z ktorých môžu byť čiastočne odstránené klíčky. Môže byť pridaná pšeničná šťava, zlomková pšenica a iné produkty získané zo škrobu a z rafinácie alebo fermentácie škrobových produktov

vlhkosť, ak < 45 % alebo > 60 %

ak vlhkosť < 45 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

| — | škrob |
| --- | --- |

—

škrob

1.11.18

Vitálny pšeničný glutén

pšeničná bielkovina, ktorá sa vyznačuje vysokou viskoelasticitou v hydratovanom stave s minimálne 80 % bielkovín (N × 6,25) a maximálne 2 % popola v sušine

dusíkaté látky

1.11.19

Tekutý pšeničný škrob

produkt získaný z výroby škrobu/glukózy a gluténu zo pšenice

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 85 %

ak vlhkosť < 65 %:

| — | škrob |
| --- | --- |

—

škrob

1.11.20

Pšeničný škrob obsahujúci bielkovinu, čiastočne odcukrený

produkt získaný počas výroby pšeničného škrobu obsahujúci hlavne čiastočne ocukrený škrob, rozpustné bielkoviny a iné rozpustné časti endospermu

dusíkaté látky

škrob

celkový obsah cukru vyjadrený ako sacharóza

1.11.21

Pšeničná šťava

produkt zo pšenice získaný po mokrej extrakcii bielkoviny a škrobu. Môže byť hydrolyzovaný

vlhkosť, ak < 55 % alebo > 85 %

ak vlhkosť < 55 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.11.22

Koncentrát pšeničných kvasníc

mokrý druhotný produkt, ktorý vzniká po fermentácii pšeničného škrobu na výrobu alkoholu

vlhkosť, ak < 60 % alebo > 80 %

ak vlhkosť < 60 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.11.23

Zvyšky po preosiatí sladovníckej pšenice

produkt z mechanického preosiatia (frakcionácia podľa veľkosti) pozostávajúci z malých pšeničných zŕn a frakcií pšeničných zŕn oddelených pred sladovaním

vláknina

1.11.24

Jemné podiely sladovníckej pšenice a sladu

produkt pozostávajúci z frakcií pšeničných zŕn a sladu oddelených počas výroby sladu

vláknina

1.11.25

Šupky sladovníckej pšenice

produkt čistenia sladovníckej pšenice pozostávajúci z frakcií šupiek a jemných podielov

vláknina

1.11.26

Pšeničný aleurón

produkt získaný odštiepením vrstvy aleurónu z pšeničných otrúb

dusíkaté látky

vláknina

1.12.2

Obilná múka
   (23)

múka z mletia obilia

škrob

vláknina

1.12.3

Koncentrát obilnej bielkoviny
   (23)

koncentrát a sušený produkt získaný z obilia po odstránení škrobu fermentáciou kvasnicami

dusíkaté látky

1.12.4

Zvyšky po preosiatí obilnín
   (23)

produkty z mechanického preosiatia (frakcionácia podľa veľkosti) pozostávajúce z malých zŕn a frakcií jadier zŕn, ktoré môžu byť naklíčené, oddelené pred ďalšou úpravou zrna. Produkty obsahujú viac surovej vlákniny (napr. šupky) ako nefrakcionované obilniny

vláknina

1.12.5

Obilné klíčky
   (23)

produkt mletia múky a výroby škrobu pozostávajúci hlavne z obilných klíčkov, valcovaných alebo iným spôsobom spracovaných, ku ktorým môžu byť ešte prilepené zlomky endospermu a vonkajších obalov

dusíkaté látky,

tuk

1.12.6

Sirup z obilných výpalkov
   (23)

produkt z obilia získaný odparením koncentrátu z výpalkov z fermentácie a destilácie obilia použitého pri výrobe obilných destilátov

vlhkosť, ak < 45 % alebo > 70 %

ak vlhkosť < 45 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.12.7

Liehovarské mláto vlhké
   (23)

vlhký produkt vyrobený ako tuhá frakcia odstreďovaním a/alebo filtráciou výpalkov z fermentovaného a destilovaného obilia použitého pri výrobe obilných destilátov

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 88 %

ak vlhkosť < 65 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.12.8

Koncentrované liehovarské výpalky
   (23)

vlhký produkt z výroby alkoholu fermentáciou a destiláciou rozomletej pšeničnej hmoty a cukrového sirupu po predchádzajúcom oddelení otrúb a gluténu. Môže obsahovať mŕtve bunky a/alebo časti mikroorganizmov použitých pri fermentácii.

Môže obsahovať až do 4 % draslíka pri obsahu vlhkosti 12 %

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 88 %

ak vlhkosť < 65 %:

dusíkaté látky, ak > 10 %

1.12.9

Liehovarské mláto s výpalkami
   (23)

produkt získaný pri výrobe alkoholu fermentáciou a destiláciou rozomletej obilnej hmoty a/alebo iných produktov obsahujúcich škrob a cukor. Môže obsahovať mŕtve bunky a/alebo časti mikrioorganizmov použitých pri fermentácii. Môže obsahovať 2 % sulfátu a/alebo až do 2 % draslíka pri obsahu vlhkosti 12 %

vlhkosť, ak < 60 % alebo > 80 %

ak vlhkosť < 60 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.12.10

Liehovarské mláto sušené
   (23)

produkt destilácie alkoholu získaný sušením tuhých druhotných produktov fermentovaných zŕn. Môže obsahovať až do 2 % draslíka pri obsahu vlhkosti 12 %

dusíkaté látky

1.12.11

Liehovarské mláto tmavé
   (23)
  [Liehovarské mláto s výpalkami sušené
   (23)]

produkt destilácie alkoholu získaný sušením tuhých druhotných produktov fermentovaných zŕn, ku ktorému bol pridaný sirup „Pot ale“ alebo odparené výpalky. Môže obsahovať až do 2 % draslíka pri obsahu vlhkosti 12 %

dusíkaté látky

1.12.12

Pivovarské mláto
   (23)

pivovarský produkt zložený z druhotných produktov sladovaných a nesladovaných obilnín a iných škrobových produktov, ktoré môžu obsahovať chmeľ. Obvykle sa umiestňuje na trh vo vlhkom stave, ale môže sa predávať aj v sušenej forme. Môže obsahovať až do 0,3 % dimetylpolysiloxánu, môže obsahovať až do 1,5 % enzýmov, môže obsahovať až do 1,8 % bentonitu

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 88 %

ak vlhkosť < 65 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.12.13

Draff
   (23)

pevný produkt z výroby obilninovej whisky. Pozostáva z druhotných produktov sladových obilnín po extrakcii horúcou vodou. Obvykle sa umiestňuje na trh vo vlhkej forme po odstránení extraktu usadzovaním

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 88 %

ak vlhkosť < 65 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.12.14

Lisované mláto

pevný produkt získaný z výroby piva, sladového extraktu a whisky. Pozostáva z druhotných produktov mletého sladu a prípadne aj iných prídavkov bohatých na cukor alebo škrob po extrakcii horúcou vodou. Obvykle sa umiestňuje na trh vo vlhkej forme po odstránení extraktu lisovaním.

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 88 %

ak vlhkosť < 65 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

1.12.15

Pot ale

produkt, ktorý zostal v destilačnom prístroji z prvej destilácie (sfermentovaného sladu) v sladovníckom liehovare

dusíkaté látky, ak > 10 %

1.12.16

Sirup Pot ale

produkt z prvej destilácie (sfermentovaného sladu) v sladovníckom liehovare vyrobený odparením výpalkov, ktoré zostali v destilačnom prístroji

vlhkosť, ak < 45 % alebo > 70 %

ak vlhkosť < 45 %:

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

2.   Semená olejnín, olejnaté plody a produkty z nich získané

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 2.1.1 | Výlisky z Babassu
   (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním palmových orechov Babassu odrôd Orbignya | dusíkaté látky
  tuk
  vláknina |
| 2.2.1 | Semeno ľaničníka siateho | semená Camelina sativa L. Crantz | |
| 2.2.2 | Výlisky z ľaničníka siateho
   (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien ľaničníka siateho | dusíkaté látky
  tuk
  vláknina |
| 2.2.3 | Múčka z ľaničníka siateho | produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov semien ľaničníka siateho | dusíkaté látky |
| 2.3.1 | Kakaové škrupiny | tegumenty sušených a pražených bôbov Theobroma cacao L. | vláknina |
| 2.3.2 | Kakaové šupky | produkt získaný spracovaním bôbov Theobroma cacao L. | vláknina
  dusíkaté látky |
| 2.3.3 | Kakaový extrahovaný šrot z čiastočne lúpaných semien | produkt z výroby oleja získaný extrakciou suchých a pražených kakaových bôbov Theobroma cacao L., z ktorých bola odstránená časť šupiek | dusíkaté látky
  vláknina |
| 2.4.1 | Kokosové výlisky
   (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním vysušeného jadra (endospermu) a vonkajšieho obalu (tegumentu) semena kokosovej palmy Cocos nucifera L. | dusíkaté látky
  tuk
  vláknina |
| 2.4.2 | Kokosové výlisky hydrolyzované
   (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním a enzymatickou hydrolýzou vysušeného jadra (endospermu) a vonkajšieho obalu (tegumentu) semena kokosovej palmy Cocos nucifera L. | dusíkaté látky
  tuk
  vláknina |
| 2.4.3 | Kokosová múčka | produkt z výroby oleja získaný extrakciou vysušeného jadra (endospermu) a vonkajšieho obalu (tegumentu) semena kokosovej palmy Cocos nucifera L. | dusíkaté látky |
| 2.5.1 | Bavlníkové semená | semená bavlníka Gossypium spp., z ktorých bola odstránená vláknina | |
| 2.5.2 | Bavlníkový extrahovaný šrot z čiastočne lúpaných semien | produkt z výroby oleja získaný extrakciou semien bavlníka, z ktorých bola odstránená vláknina a časť šupiek. (Maximálny obsah vlákniny 22,5 % v sušine). | dusíkaté látky
  vláknina |
| 2.5.3 | Bavlníkové výlisky
   (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien bavlníka, z ktorých bola odstránená vláknina | dusíkaté látky
  vláknina
  tuk |
| 2.6.1 | Výlisky z čiastočne lúpaných semien podzemnice olejnej (27)
   (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním čiastočne olúpanej podzemnice olejnej Arachis hypogaea L. a iných druhov Arachis (maximálny obsah vlákniny 16 % v sušine) | dusíkaté látky
  tuk
  vláknina |
| 2.6.2 | Podzemnicový
   (27)
  extrahovaný šrot z čiastočne lúpaných semien | produkt z výroby oleja získaný extrakciou výliskov čiastočne olúpanej podzemnice olejnej (maximálny obsah vlákniny 16 % v sušine) | dusíkaté látky
  vláknina |
| 2.6.3 | Podzemnicové
   (27)
  výlisky
   (26)
  z lúpaných semien | produkt z výroby oleja získaný lisovaním olúpaných semien podzemnice olejnej | dusíkaté látky
  tuk
  vláknina |
| 2.6.4 | Podzemnicový extrahovaný šrot z lúpaných semien
   (27) | produkt z výroby oleja získaný extrakciou výliskov olúpaných semien podzemnice olejnej | dusíkaté látky
  vláknina |
| 2.6.5 | Podzemnica olejná
   (27) | semená z Arachis hypogaea a iných druhov Arachis | |
| 2.7.1 | Kapokové výlisky
   (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien kapoka (Ceiba pentadra L. Gaertn.) | dusíkaté látky
  vláknina |
| 2.8.1 | Ľanové semená | semená ľanu Linum usitatissimum L. (minimálna botanická čistota 93 %) celé, vyhladené alebo pomleté. | |
| 2.8.2 | Ľanové výlisky
   (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním ľanových semien | dusíkaté látky
  tuk
  vláknina |
| 2.8.3 | Ľanový extrahovaný šrot | produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou ľanových výliskov | dusíkaté látky |
| 2.8.4 | Krmivo z ľanových výliskov (26) | produkt z výroby oleja získaný lisovaním ľanových semien. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:






  — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

2.1.1

Výlisky z Babassu
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním palmových orechov Babassu odrôd Orbignya

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.2.1

Semeno ľaničníka siateho

semená Camelina sativa L. Crantz

2.2.2

Výlisky z ľaničníka siateho
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien ľaničníka siateho

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.2.3

Múčka z ľaničníka siateho

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov semien ľaničníka siateho

dusíkaté látky

2.3.1

Kakaové škrupiny

tegumenty sušených a pražených bôbov Theobroma cacao L.

vláknina

2.3.2

Kakaové šupky

produkt získaný spracovaním bôbov Theobroma cacao L.

vláknina

dusíkaté látky

2.3.3

Kakaový extrahovaný šrot z čiastočne lúpaných semien

produkt z výroby oleja získaný extrakciou suchých a pražených kakaových bôbov Theobroma cacao L., z ktorých bola odstránená časť šupiek

dusíkaté látky

vláknina

2.4.1

Kokosové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním vysušeného jadra (endospermu) a vonkajšieho obalu (tegumentu) semena kokosovej palmy Cocos nucifera L.

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.4.2

Kokosové výlisky hydrolyzované
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním a enzymatickou hydrolýzou vysušeného jadra (endospermu) a vonkajšieho obalu (tegumentu) semena kokosovej palmy Cocos nucifera L.

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.4.3

Kokosová múčka

produkt z výroby oleja získaný extrakciou vysušeného jadra (endospermu) a vonkajšieho obalu (tegumentu) semena kokosovej palmy Cocos nucifera L.

dusíkaté látky

2.5.1

Bavlníkové semená

semená bavlníka Gossypium spp., z ktorých bola odstránená vláknina

2.5.2

Bavlníkový extrahovaný šrot z čiastočne lúpaných semien

produkt z výroby oleja získaný extrakciou semien bavlníka, z ktorých bola odstránená vláknina a časť šupiek. (Maximálny obsah vlákniny 22,5 % v sušine).

dusíkaté látky

vláknina

2.5.3

Bavlníkové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien bavlníka, z ktorých bola odstránená vláknina

dusíkaté látky

vláknina

tuk

2.6.1

Výlisky z čiastočne lúpaných semien podzemnice olejnej (27)
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním čiastočne olúpanej podzemnice olejnej Arachis hypogaea L. a iných druhov Arachis (maximálny obsah vlákniny 16 % v sušine)

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.6.2

Podzemnicový
   (27)
  extrahovaný šrot z čiastočne lúpaných semien

produkt z výroby oleja získaný extrakciou výliskov čiastočne olúpanej podzemnice olejnej (maximálny obsah vlákniny 16 % v sušine)

dusíkaté látky

vláknina

2.6.3

Podzemnicové
   (27)
  výlisky
   (26)
  z lúpaných semien

produkt z výroby oleja získaný lisovaním olúpaných semien podzemnice olejnej

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.6.4

Podzemnicový extrahovaný šrot z lúpaných semien
   (27)

produkt z výroby oleja získaný extrakciou výliskov olúpaných semien podzemnice olejnej

dusíkaté látky

vláknina

2.6.5

Podzemnica olejná
   (27)

semená z Arachis hypogaea a iných druhov Arachis

2.7.1

Kapokové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien kapoka (Ceiba pentadra L. Gaertn.)

dusíkaté látky

vláknina

2.8.1

Ľanové semená

semená ľanu Linum usitatissimum L. (minimálna botanická čistota 93 %) celé, vyhladené alebo pomleté.

2.8.2

Ľanové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním ľanových semien

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.8.3

Ľanový extrahovaný šrot

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou ľanových výliskov

dusíkaté látky

2.8.4

Krmivo z ľanových výliskov (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním ľanových semien. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 2 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

2 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.8.5

Krmivo z ľanového extrahovaného šrotu

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou ľanových výliskov. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 2 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

2 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

2.9.1

Horčicové otruby

produkt z výroby horčice (Brassica juncea L.). Pozostáva z fragmentov vonkajších obalov a čiastočiek zrna

vláknina

2.9.2

Extrahovaný šrot z horčicových semien

produkt získaný extrakciou prchavého horčicového oleja z horčicových semien

dusíkaté látky

2.10.1

Nigerové semená

semená rastliny niger Guizotia abyssinica (L. F.) Cass

2.10.2

Nigerové výlisky5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien rastliny niger (popol nerozpustný v HCl: maximálne 3,4 %)

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.11.1

Olivový extrahovaný šrot

produkt z výroby oleja získaný extrakciou lisovaných olív Olea europea L., podľa možnosti čo najviac oddelený od častí jadier

dusíkaté látky

vláknina

tuk

2.11.2

Krmivo z odtučnenej olivovej múčky

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov olivového extrahovaného šrotu, podľa možnosti čo najviac oddelený od častí jadier. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 2 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

2 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

vláknina

2.11.3

Odtučnená olivová múčka

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov olivového extrahovaného šrotu, podľa možnosti čo najviac oddelený od častí jadier

dusíkaté látky

vláknina

2.12.1

Palmojadrové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním palmových jadier Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.), z ktorých bola v najväčšej možnej miere odstránená tvrdá šupka

dusíkaté látky

vláknina

tuk

2.12.2

Palmojadrový extrahovaný šrot

produkt z výroby oleja získaný extrakciou palmových jadier, z ktorých bola v najväčšej možnej miere odstránená tvrdá šupka

dusíkaté látky

vláknina

2.13.1

Tekvicové a dyňové semená

semená Cucurbita pepo L. a rastlín rodu Cucurbita

2.13.2

Tekvicové a dyňové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien Cucurbita pepo a rastlín rodu Cucurbita

dusíkaté látky

tuk

2.14.1

Repkové semeno
   (28)

semená repky Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. indického sarsonu Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz a Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Minimálna botanická čistota 94 %

2.14.2

Repkové
   (28)
  výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien repky

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.14.3

Repkový extrahovaný
   (28)
  šrot

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov repkových semien.

dusíkaté látky

2.14.4

Repkové semeno
   (28)
  , extrudované

produkt získaný z celej repky úpravou vo vlhkých, teplých podmienkach a pod tlakom zvyšujúcim želatinizáciu škrobu

dusíkaté látky

tuk

2.14.5

Bielkovinový koncentrát
   (28)
  z repkového semena

produkt z výroby oleja získaný oddelením bielkovinovej frakcie repkového semena alebo výliskov z repkového semena

dusíkaté látky

2.14.6

Krmivo z repkových výliskov (28)
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien repky. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 2 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

2 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.14.7

Krmivo z repkového extrahovaného šrotu (28)

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov repkových semien. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 2 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

2 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

2.15.1

Požltové semeno

Semená požltu Carthamus tinctorius L.

2.15.2

Požltový extrahovaný šrot z čiastočne lúpaných semien

produkt z výroby oleja získaný extrakciou čiastočne olúpaných požltových semien

dusíkaté látky

vláknina

2.15.3

Požltové šupky

produkt získaný počas lúpania požltových semien

vláknina

2.16.1

Sezamové semeno

Semená Sesamum indicum L.

2.17.1

Sezamové semeno, čiastočne olúpané

produkt z výroby oleja získaný odstránením časti šupiek

dusíkaté látky

vláknina

2.17.2

Sezamové šupky

produkt získaný počas lúpania sezamových semien

vláknina

2.17.3

Sezamové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien rastliny sezamu (popol nerozpustný v HCl: maximálne 5 %)

dusíkaté látky

vláknina

tuk

2.18.1

Toastované sójové bôby

sójové bôby (Glycine max L. Merr.) podrobené primeranej tepelnej úprave (ureázová aktivita maximálne 0,4 mg N/g × min.)

2.18.2

Sójové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien sóje

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.18.3

Sójový extrahovaný šrot

produkt z výroby oleja získaný zo sójových bôbov po extrakcii a primeranej tepelnej úprave (ureázová aktivita maximálne 0,4 mg N/g × min.).

dusíkaté látky

vláknina

ak > 8 % v sušine

2.18.4

Extrahovaný šrot z lúpanej sóje

produkt z výroby oleja získaný z lúpaných sójových bôbov po extrakcii a primeranej tepelnej úprave (ureázová aktivita maximálne 0,5 mg N/g × min.).

dusíkaté látky

2.18.5

Sójové šupky

produkt získaný počas lúpania sójových bôbov

vláknina

2.18.6

Sójové bôby, extrudované

produkt získaný zo sójových bôbov úpravou vo vlhkých, teplých podmienkach a pod tlakom zvyšujúcim želatinizáciu škrobu

dusíkaté látky

tuk

2.18.7

Sójový bielkovinový koncentrát

produkt získaný z olúpaných, odtučnených sójových bôbov po druhej extrakcii alebo enzymatickom ošetrení s cieľom znížiť obsah bezdusíkatého extraktu. Môže obsahovať inaktivované enzýmy

dusíkaté látky

2.18.8

Sójová pasta [sójová pasta]

produkt získaný počas extrakcie sójových bôbov na prípravu jedla

dusíkaté látky

2.18.9

Melasa zo sójových bôbov

produkt získaný počas spracúvania sójových bôbov

dusíkaté látky

tuk

2.18.10

Druhotný produkt zo spracovania sójových bôbov

produkty získané pri spracúvaní sójových bôbov s cieľom získať potravinové prípravky zo sójových bôbov

dusíkaté látky

2.18.11

Sója (bôby)

sójové bôby (Glycine max L. Merr.)

ureázová aktivita, ak > 0,4 mg N/g × min.

2.18.12

Sója, vločky

produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním vylúpaných sójových bôbov (ureázová aktivita maximálne 0,4 mg N/g × min.)

dusíkaté látky

2.18.13

Krmivo zo sójového extrahovaného šrotu

produkt z výroby oleja získaný zo sójových bôbov po extrakcii a primeranej tepelnej úprave (ureázová aktivita maximálne 0,4 mg N/g × min.). Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 1,5 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

1,5 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

vláknina

ak > 8 % v sušine

2.18.14

Krmivo z extrahovaného šrotu lúpanej sóje

produkt z výroby oleja získaný z lúpaných sójových bôbov po extrakcii a primeranej tepelnej úprave (ureázová aktivita maximálne 0,5 mg N/g × min.). Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 1,5 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

1,5 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

2.18.15

Sójová bielkovina, fermentovaná (koncentrát)

produkt získaný z olúpaných, odtučnených sójových bôbov po mikrobiálnej fermentácii s cieľom znížiť obsah bezdusíkatého extraktu. Môže obsahovať aj mŕtve bunky a/alebo ich časti mikroorganizmov použitých pri fermentácii

dusíkaté látky

2.18.16

Sójová múka toastovaná alebo naparená

sójové bôby, ktoré boli toastované alebo naparené a pomleté na múku (ureázová aktivita maximálne 0,4 mg N/g × min.)

2.19.1

Slnečnicové semeno

Semená slnečnice Helianthus annuus L.

2.19.2

Slnečnicové výlisky
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním slnečnicových semien

dusíkaté látky

tuk

vláknina

2.19.3

Extrahovaný šrot zo slnečnicového semena

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov slnečnicových semien

dusíkaté látky

vláknina

2.19.4

Extrahovaný šrot z lúpaného slnečnicového semena

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov slnečnicových semien, z ktorých bola odstránená časť šupiek alebo celé šupky (maximálny obsah vlákniny 27,5 % v sušine)

dusíkaté látky

vláknina

2.19.5

Šupky zo slnečnicového semena

produkt získaný počas lúpania slnečnicových semien

vláknina

2.19.6

Krmivo z extrahovaného šrotu zo slnečnicového semena

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov slnečnicových semien. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 2 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

2 % mydlového roztoku

dusíkaté látky

2.19.7

Krmivo z extrahovaného šrotu lúpaného slnečnicového semena

produkt z výroby oleja získaný extrakciou a primeranou tepelnou úpravou výliskov slnečnicových semien, z ktorých bola odstránená časť šupiek alebo celé šupky. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do:

| — | 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna) |
| --- | --- |

—

1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna)

| — | 1,3 % lecitínov |
| --- | --- |

—

1,3 % lecitínov

| — | 2 % mydlového roztoku |
| --- | --- |

—

2 % mydlového roztoku

Maximálny obsah vlákniny: 27,5 % v sušine

dusíkaté látky

vláknina

2.19.8

Frakcia s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom celulózy z extrahovaného slnečnicového šrotu

produkt zo spracovania extrahovaného slnečnicového šrotu získaný mletím a frakcionáciou (preosievaním a frakcionáciou vzduchom) extrahovaného šrotu z lúpaného slnečnicového semena

Minimálny obsah dusíkatých látok: 45 % pri 8 % vlhkosti.

Maximálny obsah vlákniny: 8 % pri 8 % vlhkosti

dusíkaté látky

vláknina

2.19.9

Frakcia s vysokým obsahom celulózy z extrahovaného slnečnicového šrotu

produkt zo spracovania extrahovaného slnečnicového šrotu získaný mletím a frakcionáciou (preosievaním a frakcionáciou vzduchom) extrahovaného šrotu z lúpaného slnečnicového semena

Minimálny obsah vlákniny: 38 % pri 8 % vlhkosti.

Minimálny obsah dusíkatých látok: 17 % pri 8 % vlhkosti.

dusíkaté látky

vláknina

2.19.10

Krmivo z frakcie s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom celulózy z extrahovaného slnečnicového šrotu

produkt zo spracovania extrahovaného slnečnicového šrotu získaný mletím a frakcionáciou (preosievaním a frakcionáciou vzduchom) extrahovaného šrotu z lúpaného slnečnicového semena Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna).

Minimálny obsah dusíkatých látok: 45 % pri 9,5 % vlhkosti.

Maximálny obsah vlákniny: 8 % pri 10 % vlhkosti.

dusíkaté látky, vláknina

2.19.11

Krmivo z frakcie s vysokým obsahom celulózy z extrahovaného slnečnicového šrotu

produkt zo spracovania extrahovaného slnečnicového šrotu získaný mletím a frakcionáciou (preosievaním a frakcionáciou vzduchom) extrahovaného šrotu z lúpaného slnečnicového semena. Len ak sa vyrába v integrovaných zariadeniach na šrotovanie a rafináciu, môže obsahovať až do 1 % sumy použitej bieliacej hlinky a filtračnej pomocnej látky (napr. kremelina, amorfné kremičitany a oxid kremičitý, fylosilikáty a celulózové alebo drevné vlákna).

Minimálny obsah vlákniny: 38 % pri 10 % vlhkosti.

Minimálny obsah dusíkatých látok: 17 % pri 8 % vlhkosti.

dusíkaté látky, vláknina

2.20.1

Rastlinný olej a tuk
   (29)

Olej a tuk získaný lisovaním a/alebo extrakciou z olejnín alebo olejnatých plodov (okrem ricínového oleja z ricínovníka)

vlhkosť, ak > 1 %

2.21.1

Lecitíny

produkt získaný počas odstraňovania glejovitých látok zo surového oleja z olejnatých semien a olejnatých plodov vodou. Počas odstraňovania glejovitých látok zo surového oleja sa môže sa pridať kyselina citrónová, kyselina fosforečná, hydroxid sodný alebo enzýmy

2.22.1

Semeno konopy

semená odrôd Cannabis sativa L. s obsahom tetrahydrokanabinolu < 0,2 % podľa metódy kvantifikácie stanovenej v nariadení (EÚ) č. 639/2014 (30)

2.22.2

Výlisky z konopy
   (26)

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien konopy odrôd Cannabis sativa L. s obsahom tetrahydrokanabinolu < 0,2 % podľa metódy kvantifikácie stanovenej v nariadení (EÚ) č. 639/2014

dusíkaté látky

vláknina

2.22.3

Olej z konopy

olej získaný lisovaním semien konopy odrôd Cannabis sativa L. s obsahom tetrahydrokanabinolu < 0,2 % podľa metódy kvantifikácie stanovenej v nariadení (EÚ) č. 639/2014

vlhkosť, ak > 1 %

2.23.1

Semeno maku

semená Papaver somniferum L.

2.23.2

Makový extrahovaný šrot

produkt z výroby oleja získaný extrakciou výliskov semena maku

dusíkaté látky

2.24.1

Semeno šalvie aztéckej

semená Salvia hispanica L.

3.   Semená strukovín a produkty z nich získané

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 3.1.1 | Fazuľa, toastovaná | semená Phaseolus spp. alebo Vigna spp. podrobené primeranej tepelnej úprave | |
| 3.1.2 | Fazuľový bielkovinový koncentrát | produkt získaný z oddelenej vody z plodov fazule pri výrobe škrobu | dusíkaté látky |
| 3.2.1 | Struky svätojánskeho chleba | sušené plody stromu svätojánskeho chleba Ceratonia siliqua L. s obsahom semena svätojánskeho chleba | vláknina |
| 3.2.3 | Šrotovaný svätojánsky chlieb | produkt získaný šrotovaním suchých plodov (bôbov) stromu svätojánskeho chleba, z ktorých boli odstránené semená svätojánskeho chleba | vláknina |
| 3.2.4 | Múčka zo svätojánskeho chleba [múka zo svätojánskeho chleba] | produkt získaný mikronizáciou suchých plodov (bôbov) stromu svätojánskeho chleba, z ktorých boli odstránené semená | vláknina
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza |
| 3.2.5 | Klíčky svätojánskeho chleba | klíčky zo semien svätojánskeho chleba | dusíkaté látky |
| 3.2.6 | Výlisky z klíčkov svätojánskeho chleba5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním klíčkov svätojánskeho chleba | dusíkaté látky |
| 3.2.7 | Semená svätojánskeho chleba | semená získané zo strukov svätojánskeho chleba, ktoré pozostávajú z endospermu, šupiek a klíčkov | vláknina |
| 3.2.8 | Šupky zo semien svätojánskeho chleba | šupky zo semien svätojánskeho chleba získané vylúpaním semien svätojánskeho chleba | vláknina |
| 3.3.1 | Cícer baraní | semená Cicer arietinum L. | |
| 3.4.1 | Vika šošovicová | semená Ervum ervilia L. | |
| 3.5.1 | Semeno senovky gréckej | semeno senovky gréckej (Trigonella foenum-graecum) | |
| 3.6.1 | Guarová múčka | produkt získaný po extrakcii rastlinného slizu zo semien guarových bôbov Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. | dusíkaté látky |
| 3.6.2 | Múčka z guarových klíčkov | produkt extrakcie rastlinného slizu z klíčkov semien guarových bôbov | dusíkaté látky |
| 3.7.1 | Bôb konský | semená Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. a var. minuta (Alef.) Mansf. | |
| 3.7.2 | Vločky z bôbu konského | produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním olúpaného bôbu konského | škrob
  dusíkaté látky |
| 3.7.3 | Šupky bôbu konského; [šupky bôbu obyčajného] | produkt získaný počas lúpania semien bôbu konského pozostávajúci najmä z vonkajších obalov | vláknina
  dusíkaté látky |
| 3.7.4 | Bôb konský, lúpaný | produkt získaný počas lúpania semien bôbu konského pozostávajúci najmä jadier bôbov bôbu konského | dusíkaté látky
  vláknina |
| 3.7.5 | Bielkovina z bôbu konského | produkt získaný mletím a frakcionáciou bôbu konského vzduchom | dusíkaté látky |
| 3.8.1 | Šošovica | semená Lens culinaris a.o. Medik. | |
| 3.8.2 | Šupky šošovice | produkt získaný počas lúpania šošovicových semien | vláknina |
| 3.9.1 | Sladká lupina/sladký vlčí bôb | semená Lupinus spp. s maximálnym obsahom 5 % horkých semien | dusíkaté látky |
| 3.9.2 | Sladká lupina/sladký vlčí bôb, lúpaná(-ý) | lúpané semená sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu | dusíkaté látky |
| 3.9.3 | Šupky lupiny/vlčieho bôbu; [šupky lupiny/vlčieho bôbu] | produkt získaný počas lúpania semien sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu pozostávajúci najmä z vonkajších obalov | dusíkaté látky
  vláknina |
| 3.9.4 | Extrahovaná lupina/extrahovaný vlčí bôb | produkt získaný po extrakcii zložiek sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu | vláknina |
| 3.9.5 | Mlynské zvyšky lupiny/vlčieho bôbu | produkt získaný počas výroby lupinovej múky zo sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu. Pozostáva najmä z častíc kotyledonu a v menšej miere zo šupiek | dusíkaté látky
  vláknina |
| 3.9.6 | Lupinová bielkovina/bielkovina z vlčieho bôbu | produkt získaný z oddelenej vody z plodov sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu pri výrobe škrobu alebo po mletí a frakcionácii vzduchom | dusíkaté látky |
| 3.9.7 | Múčka z lupinovej bielkoviny/múčka z bielkoviny z vlčieho bôbu | produkt spracovania sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu na výrobu múčky s vysokým obsahom bielkovín | dusíkaté látky |
| 3.10.1 | Fazuľa mungo | bôby Vigna radiata L. | |
| 3.11.1 | Hrach | semená Pisum spp. | |
| 3.11.2 | Hrachové otruby | produkt získaný počas výroby hrachovej múčky. Pozostáva najmä zo šupiek odstránených počas lúpania a čistenia hrachu | vláknina |
| 3.11.3 | Hrachové vločky | produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním vylúpaných semien hrachu | škrob |
| 3.11.4 | Hrachová múka | produkt získaný počas mletia hrachu | dusíkaté látky |
| 3.11.5 | Hrachové šupky | produkt získaný počas výroby hrachovej múčky z hrachu. Pozostáva najmä zo šupiek odstránených počas lúpania a čistenia a v menšej miere z endospermu | vláknina |
| 3.11.6 | Hrach, lúpaný | vylúpané semená hrachu | dusíkaté látky
  vláknina |
| 3.11.7 | Hrachové mlynské zvyšky | produkt získaný počas výroby hrachovej múky. Pozostáva najmä z častíc kotyledonu a v menšej miere zo šupiek | dusíkaté látky
  vláknina |
| 3.11.8 | Zvyšky po preosiatí hrachu | produkt z mechanického preosiatia, ktorý pozostáva z frakcií hrachových jadier oddelených pred ďalšou úpravou | vláknina |
| 3.11.9 | Hrachová bielkovina | produkt získaný z oddelenej vody z plodov hrachu pri výrobe škrobu alebo po mletí a frakcionácii vzduchom, môže byť čiastočne hydrolyzovaný | dusíkaté látky |
| 3.11.10 | Extrahovaný hrach [vnútorná hrachová vláknina] | produkt získaný mokrou extrakciou škrobu a bielkoviny z hrachu. Pozostáva najmä z vnútornej vlákniny a škrobu | vlhkosť, ak < 70 % alebo > 85 %
  škrob
  vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 3.11.11 | Hrachová šťava | produkt získaný mokrou extrakciou škrobu a bielkoviny z hrachu. Pozostáva najmä z rozpustných bielkovín a oligosacharidov | vlhkosť, ak < 60 % alebo > 85 %
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  dusíkaté látky |
| 3.11.12 | Hrachová vláknina | produkt získaný extrakciou po pomletí a preosiatí lúpaného hrachu | vláknina |
| 3.11.13 | Hrachový krém | produkt získaný mokrou extrakciou škrobu a bielkoviny z hrachu. Pozostáva najmä z rozpustných bielkovín, vnútornej vlákniny, škrobu a oligosacharidov. Môže obsahovať až do 1 % organických kyselín | vlhkosť, ak < 50 % alebo > 85 %
  dusíkaté látky
  vláknina
  škrob |
| 3.12.1 | Vika | semená Vicia sativa L. var. sativa a iných odrôd | |
| 3.13.1 | Hrachor siaty | semená Lathyrus sativus L. podrobené primeranej tepelnej úprave | metóda tepelnej úpravy |
| 3.14.1 | Vika monantha | semená Vicia monanthos Desf. | |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

3.1.1

Fazuľa, toastovaná

semená Phaseolus spp. alebo Vigna spp. podrobené primeranej tepelnej úprave

3.1.2

Fazuľový bielkovinový koncentrát

produkt získaný z oddelenej vody z plodov fazule pri výrobe škrobu

dusíkaté látky

3.2.1

Struky svätojánskeho chleba

sušené plody stromu svätojánskeho chleba Ceratonia siliqua L. s obsahom semena svätojánskeho chleba

vláknina

3.2.3

Šrotovaný svätojánsky chlieb

produkt získaný šrotovaním suchých plodov (bôbov) stromu svätojánskeho chleba, z ktorých boli odstránené semená svätojánskeho chleba

vláknina

3.2.4

Múčka zo svätojánskeho chleba [múka zo svätojánskeho chleba]

produkt získaný mikronizáciou suchých plodov (bôbov) stromu svätojánskeho chleba, z ktorých boli odstránené semená

vláknina

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

3.2.5

Klíčky svätojánskeho chleba

klíčky zo semien svätojánskeho chleba

dusíkaté látky

3.2.6

Výlisky z klíčkov svätojánskeho chleba5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním klíčkov svätojánskeho chleba

dusíkaté látky

3.2.7

Semená svätojánskeho chleba

semená získané zo strukov svätojánskeho chleba, ktoré pozostávajú z endospermu, šupiek a klíčkov

vláknina

3.2.8

Šupky zo semien svätojánskeho chleba

šupky zo semien svätojánskeho chleba získané vylúpaním semien svätojánskeho chleba

vláknina

3.3.1

Cícer baraní

semená Cicer arietinum L.

3.4.1

Vika šošovicová

semená Ervum ervilia L.

3.5.1

Semeno senovky gréckej

semeno senovky gréckej (Trigonella foenum-graecum)

3.6.1

Guarová múčka

produkt získaný po extrakcii rastlinného slizu zo semien guarových bôbov Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub.

dusíkaté látky

3.6.2

Múčka z guarových klíčkov

produkt extrakcie rastlinného slizu z klíčkov semien guarových bôbov

dusíkaté látky

3.7.1

Bôb konský

semená Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. a var. minuta (Alef.) Mansf.

3.7.2

Vločky z bôbu konského

produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním olúpaného bôbu konského

škrob

dusíkaté látky

3.7.3

Šupky bôbu konského; [šupky bôbu obyčajného]

produkt získaný počas lúpania semien bôbu konského pozostávajúci najmä z vonkajších obalov

vláknina

dusíkaté látky

3.7.4

Bôb konský, lúpaný

produkt získaný počas lúpania semien bôbu konského pozostávajúci najmä jadier bôbov bôbu konského

dusíkaté látky

vláknina

3.7.5

Bielkovina z bôbu konského

produkt získaný mletím a frakcionáciou bôbu konského vzduchom

dusíkaté látky

3.8.1

Šošovica

semená Lens culinaris a.o. Medik.

3.8.2

Šupky šošovice

produkt získaný počas lúpania šošovicových semien

vláknina

3.9.1

Sladká lupina/sladký vlčí bôb

semená Lupinus spp. s maximálnym obsahom 5 % horkých semien

dusíkaté látky

3.9.2

Sladká lupina/sladký vlčí bôb, lúpaná(-ý)

lúpané semená sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu

dusíkaté látky

3.9.3

Šupky lupiny/vlčieho bôbu; [šupky lupiny/vlčieho bôbu]

produkt získaný počas lúpania semien sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu pozostávajúci najmä z vonkajších obalov

dusíkaté látky

vláknina

3.9.4

Extrahovaná lupina/extrahovaný vlčí bôb

produkt získaný po extrakcii zložiek sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu

vláknina

3.9.5

Mlynské zvyšky lupiny/vlčieho bôbu

produkt získaný počas výroby lupinovej múky zo sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu. Pozostáva najmä z častíc kotyledonu a v menšej miere zo šupiek

dusíkaté látky

vláknina

3.9.6

Lupinová bielkovina/bielkovina z vlčieho bôbu

produkt získaný z oddelenej vody z plodov sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu pri výrobe škrobu alebo po mletí a frakcionácii vzduchom

dusíkaté látky

3.9.7

Múčka z lupinovej bielkoviny/múčka z bielkoviny z vlčieho bôbu

produkt spracovania sladkej lupiny/sladkého vlčieho bôbu na výrobu múčky s vysokým obsahom bielkovín

dusíkaté látky

3.10.1

Fazuľa mungo

bôby Vigna radiata L.

3.11.1

Hrach

semená Pisum spp.

3.11.2

Hrachové otruby

produkt získaný počas výroby hrachovej múčky. Pozostáva najmä zo šupiek odstránených počas lúpania a čistenia hrachu

vláknina

3.11.3

Hrachové vločky

produkt získaný naparovaním alebo mikronizáciou použitím infračerveného žiarenia a valcovaním vylúpaných semien hrachu

škrob

3.11.4

Hrachová múka

produkt získaný počas mletia hrachu

dusíkaté látky

3.11.5

Hrachové šupky

produkt získaný počas výroby hrachovej múčky z hrachu. Pozostáva najmä zo šupiek odstránených počas lúpania a čistenia a v menšej miere z endospermu

vláknina

3.11.6

Hrach, lúpaný

vylúpané semená hrachu

dusíkaté látky

vláknina

3.11.7

Hrachové mlynské zvyšky

produkt získaný počas výroby hrachovej múky. Pozostáva najmä z častíc kotyledonu a v menšej miere zo šupiek

dusíkaté látky

vláknina

3.11.8

Zvyšky po preosiatí hrachu

produkt z mechanického preosiatia, ktorý pozostáva z frakcií hrachových jadier oddelených pred ďalšou úpravou

vláknina

3.11.9

Hrachová bielkovina

produkt získaný z oddelenej vody z plodov hrachu pri výrobe škrobu alebo po mletí a frakcionácii vzduchom, môže byť čiastočne hydrolyzovaný

dusíkaté látky

3.11.10

Extrahovaný hrach [vnútorná hrachová vláknina]

produkt získaný mokrou extrakciou škrobu a bielkoviny z hrachu. Pozostáva najmä z vnútornej vlákniny a škrobu

vlhkosť, ak < 70 % alebo > 85 %

škrob

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

3.11.11

Hrachová šťava

produkt získaný mokrou extrakciou škrobu a bielkoviny z hrachu. Pozostáva najmä z rozpustných bielkovín a oligosacharidov

vlhkosť, ak < 60 % alebo > 85 %

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

dusíkaté látky

3.11.12

Hrachová vláknina

produkt získaný extrakciou po pomletí a preosiatí lúpaného hrachu

vláknina

3.11.13

Hrachový krém

produkt získaný mokrou extrakciou škrobu a bielkoviny z hrachu. Pozostáva najmä z rozpustných bielkovín, vnútornej vlákniny, škrobu a oligosacharidov. Môže obsahovať až do 1 % organických kyselín

vlhkosť, ak < 50 % alebo > 85 %

dusíkaté látky

vláknina

škrob

3.12.1

Vika

semená Vicia sativa L. var. sativa a iných odrôd

3.13.1

Hrachor siaty

semená Lathyrus sativus L. podrobené primeranej tepelnej úprave

metóda tepelnej úpravy

3.14.1

Vika monantha

semená Vicia monanthos Desf.

4.   Hľuzy, korene a produkty z nich získané

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 4.1.1 | Cukrová repa | koreň Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell | |
| 4.1.2 | Skrojky cukrovej repy | čerstvý produkt z výroby cukru pozostávajúci najmä z očistených častí cukrovej repy, s časťami jej listov alebo bez nich | popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny
  vlhkosť, ak < 50 % |
| 4.1.3 | (Repný) cukor [sacharóza] | cukor extrahovaný z cukrovej repy s použitím vody | |
| 4.1.4 | Melasa z (cukrovej) repy | sirupovitý produkt získaný počas výroby alebo rafinácie cukru z cukrovej repy. Môže obsahovať až do 0,5 protipeniacich činidiel, 0,5 % činidiel proti vytváraniu povlaku, 2 % sulfátu a 0,25 % sulfitu | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 28 % |
| 4.1.5 | Melasa z (cukrovej) repy, čiastočne odcukrená a/alebo zbavená betaínu | produkt získaný po ďalšej extrakcii sacharózy a/alebo betaínu z melasy z cukrovej repy s použitím vody. Môže obsahovať až do 2 % sulfátu a 0,25 % sulfitu | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 28 % |
| 4.1.6 | Melasa z izomaltulózy | nekryštalizovaná frakcia z výroby izomaltulózy enzymatickou premenou sacharózy z cukrovej repy | vlhkosť, ak > 40 % |
| 4.1.7 | Cukrovarské rezky mokré | produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody. Minimálny obsah vlhkosti: 82 %. Obsah cukru je nízky a blíži sa k nule v dôsledku (mliečnej) fermentácie | popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny
  vlhkosť, ak < 82 % alebo > 92 % |
| 4.1.8 | Cukrovarské rezky lisované | produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody a ktoré boli mechanicky lisované. Maximálny obsah vlhkosti: 82 %. Obsah cukru je nízky a blíži sa k nule v dôsledku (mliečnej) fermentácie. Môže obsahovať až do 1 % sulfátu | popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny
  vlhkosť, ak < 65 % alebo > 82 % |
| 4.1.9 | Cukrovarské rezky lisované, melasované | produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody, ktoré boli mechanicky lisované a ku ktorým bola pridaná melasa. Maximálny obsah vlhkosti: 82 %. Obsah cukru sa znižuje v dôsledku (mliečnej) fermentácie. Môže obsahovať až do 1 % sulfátu | popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny
  vlhkosť, ak < 65 % alebo > 82 % |
| 4.1.10 | Cukrovarské rezky sušené | produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody a ktoré boli mechanicky lisované a vysušené. Môže obsahovať až do 2 % sulfátu | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza, ak > 10,5 % |
| 4.1.11 | Cukrovarské rezky sušené, melasované | produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody, ktoré boli mechanicky lisované a sušené a ku ktorým bola pridaná melasa. Môže obsahovať až do 0,5 % protipeniacich činidiel a 2 % sulfátu | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza |
| 4.1.12 | Cukrový sirup | produkt získaný spracovaním cukru a/alebo melasy. Môže obsahovať až do 0,5 % sulfátu a 0,25 % sulfitu | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 35 % |
| 4.1.13 | Cukrové rezky, varené | produkt z výroby jedlého sirupu z cukrovej repy | ak sušený:
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny
  ak lisovaný:
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny
  vlhkosť, ak < 50 % |
| 4.1.15 | Melasa z (cukrovej) repy, bohatá na betaín, kvapalná/suchá
   (31) | produkt získaný po extrakcii cukru s použitím vody a po ďalšej filtrácii melasy z cukrovej repy. Takýto produkt obsahuje zložky melasy a maximálne 20 % prirodzene sa vyskytujúceho betaínu.
  Môže obsahovať až do 0,5 protipeniacich činidiel, 0,5 % činidiel proti vytváraniu povlaku, 2 % sulfátu a 0,25 % sulfitu | obsah betaínu
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 14 % |
| 4.1.16 | Izomaltulóza | izomaltulóza ako kryštalická monohydrátová látka. Získava sa enzymatickou premenou sacharózy z cukrovej repy | |
| 4.2.1 | Šťava z cukrovej repy | šťava z lisovania červenej repy (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) s následnou koncentráciou a pasterizáciou, ktorá si zachová typickú zeleninovú chuť a arómu | vlhkosť, ak < 50 % alebo > 60 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.3.1 | Mrkva | koreň žltej alebo červenej mrkvy Daucus carota L. | |
| 4.3.2 | Mrkvové šupky, naparené | vlhký produkt z odvetvia spracovania mrkvy pozostávajúci zo šupiek odstránených z koreňov mrkvy naparením, ku ktorému môže byť pridaný odtečený rôsolovitý mrkvový škrob. Maximálny obsah vlhkosti: 97 % | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny
  vlhkosť, ak > 97 % |
| 4.3.3 | Mrkvové oškrabky | vlhký produkt získaný mechanickým oddeľovaním pri spracúvaní mrkvy a zvyškov mrkvy. Produkt môže byť podrobený tepelnej úprave. Maximálny obsah vlhkosti: 97 % | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny
  vlhkosť, ak > 97 % |
| 4.3.4 | Mrkvové vločky | produkt získaný vločkovaním koreňov žltej alebo červenej mrkvy, ktorý je následne vysušený | |
| 4.3.5 | Mrkva sušená | korene žltej alebo červenej mrkvy bez ohľadu na spôsob spracovania, ktoré sú následne vysušené | vláknina |
| 4.3.6 | Krmivo z mrkvy, sušené | produkt zložený z vnútornej dužiny a vonkajších obalov, ktoré sú vysušené | vláknina |
| 4.3.7 | Mrkvový džús | džús z lisovania koreňov mrkvy s následnou koncentráciou a pasterizáciou | vlhkosť, ak < 40 % alebo > 60 % |
| 4.4.1 | Korene čakanky | korene Cichorium intybus L. | |
| 4.4.2 | Skrojky čakanky | čerstvý produkt zo spracovania čakanky. Pozostáva prevažne z očistených častí čakanky a častí listov | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny
  vlhkosť, ak < 50 % |
| 4.4.3 | Semeno čakanky | semeno Cichorium intybus L. | |
| 4.4.4 | Dužina čakanky, lisovaná | produkt z výroby inulínu z koreňov Cichorium intybus L. pozostávajúci z extrahovaných a mechanicky lisovaných plátkov čakanky. (Rozpustné) čakankové uhľohydráty a voda boli čiastočne odstránené. Môže obsahovať až do 1 % sulfátu a 0,2 % sulfitu | vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny
  vlhkosť, ak < 65 % alebo > 82 % |
| 4.4.5 | Rezky z čakanky, sušené | produkt z výroby inulínu z koreňov Cichorium intybus L. pozostávajúci z extrahovaných a mechanicky lisovaných plátkov čakanky a následne vysušený. (Rozpustné) čakankové uhľohydráty boli čiastočne extrahované. Môže obsahovať až do 2 % sulfátu a 0,5 % sulfitu | vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.4.6 | Múčka z koreňov čakanky | produkt získaný rezaním, sušením a mletím koreňov čakanky. Môže obsahovať až do 1 % protispekavých látok | vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.4.7 | Melasa čakanky | produkt zo spracovania čakanky získaný počas výroby inulínu a oligofruktózy. Melasa z čakanky pozostáva z organického rastlinného materiálu a minerálov. Môže obsahovať až do 0,5 % protipeniacich činidiel | dusíkaté látky
  popol
  vlhkosť, ak < 20 % alebo > 30 % |
| 4.4.8 | Vinas z čakanky | druhotný produkt zo spracovania čakanky získaný po oddelení inulínu a oligofruktózy a po ionovýmennej elúcii. Vinas z čakanky pozostáva z organického rastlinného materiálu a minerálov. Môže obsahovať až do 1 % protipeniacich činidiel | dusíkaté látky
  popol
  vlhkosť, ak < 30 % alebo > 40 % |
| 4.4.9 | Inulín
   (32) | inulín je fruktán extrahovaný z koreňov Cichorium intybus L., Inula helenium alebo Helianthus tuberosus; surový inulín môže obsahovať až do 1 % sulfátu a 0,5 % sulfitu | |
| 4.4.10 | Oligofruktózový sirup | produkt získaný čiastočnou hydrolýzou inulínu z Cichorium intybus L.; surový oligofruktózový sirup môže obsahovať až do 1 % sulfátu a 0,5 % sulfitu | vlhkosť, ak < 20 % alebo > 30 % |
| 4.4.11 | Oligofruktóza, sušená | produkt získaný čiastočnou hydrolýzou inulínu z Cichorium intybus L. a následným sušením | |
| 4.5.1 | Cesnak, sušený | biely až žltý prášok čistého mletého cesnaku, Allium sativum L. | |
| 4.6.1 | Maniok [tapioca]; [kassava] | korene Manihot esculenta Crantz bez ohľadu na spôsob ich spracovania | vlhkosť, ak < 60 % alebo > 70 % |
| 4.6.2 | Maniok, sušený[tapioka, sušená] | korene manioku bez ohľadu na spôsob ich spracovania, ktoré sú následne vysušené. | škrob
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.7.1 | Cibuľové výlisky | vlhký produkt získaný počas spracúvania cibule (rodu Allium), ktorý pozostáva zo šupiek a celých cibúľ. Ak je získaný z procesu výroby cibuľového oleja, pozostáva väčšinou z varených zvyškov cibule | vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.7.2 | Cibuľa, smažená | ošúpané a obalené kúsky cibule, ktoré sú potom smažené | vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny
  tuk |
| 4.7.3 | Cibuľová šťava, sušená | suchý produkt, ktorý sa získava zo spracúvania cibule. Získava sa extrakciou alkoholom a/alebo vodou; frakcia vody alebo alkoholu sa oddeľuje a suší rozprašovaním. Pozostáva najmä z uhľohydrátov | vláknina |
| 4.8.1 | Zemiaky | hľuzy Solanum tuberosum L. | vlhkosť, ak < 72 % alebo > 88 % |
| 4.8.2 | Zemiaky, ošúpané | zemiaky, z ktorých je odstránená šupa pomocou pary | škrob
  vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.8.3 | Zemiakové šupky, naparené | vlhký produkt z odvetvia spracovania zemiakov pozostávajúci zo šupiek odstránených z hľúz zemiaka pomocou pary, ku ktorému môže byť pridaný odtečený rôsolovitý zemiakový škrob | vlhkosť, ak > 93 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.8.4 | Odrezky zo zemiakov, surové | produkt získaný počas prípravy zemiakových produktov určených na ľudskú spotrebu zo zemiakov, ktoré mohli byť ošúpané | vlhkosť, ak > 88 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.8.5 | Zemiakové oškrabky | produkt získaný mechanickým oddeľovaním pri spracúvaní zemiakov a zvyškov zemiakov. Produkt môže byť podrobený tepelnej úprave | vlhkosť, ak > 93 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.8.6 | Zemiaková kaša | blanšírovaný alebo prevarený a potom roztlačený zemiakový výrobok | škrob
  vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.8.7 | Zemiakové vločky | produkt získaný valcovým sušením umytých, ošúpaných alebo neošúpaných naparených zemiakov | škrob
  vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 4.8.8 | Zemiaková dužina | produkt z výroby zemiakového škrobu pozostávajúci z extrahovaných mletých zemiakov | vlhkosť, ak < 77 % alebo > 88 % |
| 4.8.9 | Zemiaková dužina, sušená | sušený produkt z výroby zemiakového škrobu pozostávajúci z extrahovaných mletých zemiakov | |
| 4.8.10 | Zemiaková bielkovina | produkt z výroby škrobu pozostávajúci hlavne z bielkovinových látok získaných po oddelení škrobu | dusíkaté látky |
| 4.8.11 | Zemiaková bielkovina, hydrolyzovaná | bielkovina získaná kontrolovanou enzymatickou hydrolýzou zemiakových bielkovín | dusíkaté látky |
| 4.8.12 | Zemiaková bielkovina, fermentovaná | produkt získaný fermentáciou zemiakovej bielkoviny a následným sušením rozprašovaním | dusíkaté látky |
| 4.8.13 | Zemiaková bielkovina fermentovaná, tekutá | tekutý produkt získaný fermentáciou zemiakovej bielkoviny | dusíkaté látky |
| 4.8.14 | Zemiaková šťava, koncentrovaná | koncentrovaný produkt z výroby zemiakového škrobu pozostávajúci zo zvyškov po čiastočnom odstránení vlákniny, bielkovín a škrobov z celej zemiakovej dužiny a odparení časti vody | vlhkosť, ak < 50 % alebo > 60 %
  ak vlhkosť < 50 %:






  — | dusíkaté látky |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

4.1.1

Cukrová repa

koreň Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell

4.1.2

Skrojky cukrovej repy

čerstvý produkt z výroby cukru pozostávajúci najmä z očistených častí cukrovej repy, s časťami jej listov alebo bez nich

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny

vlhkosť, ak < 50 %

4.1.3

(Repný) cukor [sacharóza]

cukor extrahovaný z cukrovej repy s použitím vody

4.1.4

Melasa z (cukrovej) repy

sirupovitý produkt získaný počas výroby alebo rafinácie cukru z cukrovej repy. Môže obsahovať až do 0,5 protipeniacich činidiel, 0,5 % činidiel proti vytváraniu povlaku, 2 % sulfátu a 0,25 % sulfitu

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 28 %

4.1.5

Melasa z (cukrovej) repy, čiastočne odcukrená a/alebo zbavená betaínu

produkt získaný po ďalšej extrakcii sacharózy a/alebo betaínu z melasy z cukrovej repy s použitím vody. Môže obsahovať až do 2 % sulfátu a 0,25 % sulfitu

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 28 %

4.1.6

Melasa z izomaltulózy

nekryštalizovaná frakcia z výroby izomaltulózy enzymatickou premenou sacharózy z cukrovej repy

vlhkosť, ak > 40 %

4.1.7

Cukrovarské rezky mokré

produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody. Minimálny obsah vlhkosti: 82 %. Obsah cukru je nízky a blíži sa k nule v dôsledku (mliečnej) fermentácie

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny

vlhkosť, ak < 82 % alebo > 92 %

4.1.8

Cukrovarské rezky lisované

produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody a ktoré boli mechanicky lisované. Maximálny obsah vlhkosti: 82 %. Obsah cukru je nízky a blíži sa k nule v dôsledku (mliečnej) fermentácie. Môže obsahovať až do 1 % sulfátu

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 82 %

4.1.9

Cukrovarské rezky lisované, melasované

produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody, ktoré boli mechanicky lisované a ku ktorým bola pridaná melasa. Maximálny obsah vlhkosti: 82 %. Obsah cukru sa znižuje v dôsledku (mliečnej) fermentácie. Môže obsahovať až do 1 % sulfátu

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 82 %

4.1.10

Cukrovarské rezky sušené

produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody a ktoré boli mechanicky lisované a vysušené. Môže obsahovať až do 2 % sulfátu

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza, ak > 10,5 %

4.1.11

Cukrovarské rezky sušené, melasované

produkt z výroby cukru pozostávajúci z plátkov cukrovej repy, z ktorých bol cukor extrahovaný použitím vody, ktoré boli mechanicky lisované a sušené a ku ktorým bola pridaná melasa. Môže obsahovať až do 0,5 % protipeniacich činidiel a 2 % sulfátu

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

4.1.12

Cukrový sirup

produkt získaný spracovaním cukru a/alebo melasy. Môže obsahovať až do 0,5 % sulfátu a 0,25 % sulfitu

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 35 %

4.1.13

Cukrové rezky, varené

produkt z výroby jedlého sirupu z cukrovej repy

ak sušený:

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

ak lisovaný:

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % sušiny

vlhkosť, ak < 50 %

4.1.15

Melasa z (cukrovej) repy, bohatá na betaín, kvapalná/suchá
   (31)

produkt získaný po extrakcii cukru s použitím vody a po ďalšej filtrácii melasy z cukrovej repy. Takýto produkt obsahuje zložky melasy a maximálne 20 % prirodzene sa vyskytujúceho betaínu.

Môže obsahovať až do 0,5 protipeniacich činidiel, 0,5 % činidiel proti vytváraniu povlaku, 2 % sulfátu a 0,25 % sulfitu

obsah betaínu

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 14 %

4.1.16

Izomaltulóza

izomaltulóza ako kryštalická monohydrátová látka. Získava sa enzymatickou premenou sacharózy z cukrovej repy

4.2.1

Šťava z cukrovej repy

šťava z lisovania červenej repy (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) s následnou koncentráciou a pasterizáciou, ktorá si zachová typickú zeleninovú chuť a arómu

vlhkosť, ak < 50 % alebo > 60 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.3.1

Mrkva

koreň žltej alebo červenej mrkvy Daucus carota L.

4.3.2

Mrkvové šupky, naparené

vlhký produkt z odvetvia spracovania mrkvy pozostávajúci zo šupiek odstránených z koreňov mrkvy naparením, ku ktorému môže byť pridaný odtečený rôsolovitý mrkvový škrob. Maximálny obsah vlhkosti: 97 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

vlhkosť, ak > 97 %

4.3.3

Mrkvové oškrabky

vlhký produkt získaný mechanickým oddeľovaním pri spracúvaní mrkvy a zvyškov mrkvy. Produkt môže byť podrobený tepelnej úprave. Maximálny obsah vlhkosti: 97 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

vlhkosť, ak > 97 %

4.3.4

Mrkvové vločky

produkt získaný vločkovaním koreňov žltej alebo červenej mrkvy, ktorý je následne vysušený

4.3.5

Mrkva sušená

korene žltej alebo červenej mrkvy bez ohľadu na spôsob spracovania, ktoré sú následne vysušené

vláknina

4.3.6

Krmivo z mrkvy, sušené

produkt zložený z vnútornej dužiny a vonkajších obalov, ktoré sú vysušené

vláknina

4.3.7

Mrkvový džús

džús z lisovania koreňov mrkvy s následnou koncentráciou a pasterizáciou

vlhkosť, ak < 40 % alebo > 60 %

4.4.1

Korene čakanky

korene Cichorium intybus L.

4.4.2

Skrojky čakanky

čerstvý produkt zo spracovania čakanky. Pozostáva prevažne z očistených častí čakanky a častí listov

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

vlhkosť, ak < 50 %

4.4.3

Semeno čakanky

semeno Cichorium intybus L.

4.4.4

Dužina čakanky, lisovaná

produkt z výroby inulínu z koreňov Cichorium intybus L. pozostávajúci z extrahovaných a mechanicky lisovaných plátkov čakanky. (Rozpustné) čakankové uhľohydráty a voda boli čiastočne odstránené. Môže obsahovať až do 1 % sulfátu a 0,2 % sulfitu

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

vlhkosť, ak < 65 % alebo > 82 %

4.4.5

Rezky z čakanky, sušené

produkt z výroby inulínu z koreňov Cichorium intybus L. pozostávajúci z extrahovaných a mechanicky lisovaných plátkov čakanky a následne vysušený. (Rozpustné) čakankové uhľohydráty boli čiastočne extrahované. Môže obsahovať až do 2 % sulfátu a 0,5 % sulfitu

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.4.6

Múčka z koreňov čakanky

produkt získaný rezaním, sušením a mletím koreňov čakanky. Môže obsahovať až do 1 % protispekavých látok

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.4.7

Melasa čakanky

produkt zo spracovania čakanky získaný počas výroby inulínu a oligofruktózy. Melasa z čakanky pozostáva z organického rastlinného materiálu a minerálov. Môže obsahovať až do 0,5 % protipeniacich činidiel

dusíkaté látky

popol

vlhkosť, ak < 20 % alebo > 30 %

4.4.8

Vinas z čakanky

druhotný produkt zo spracovania čakanky získaný po oddelení inulínu a oligofruktózy a po ionovýmennej elúcii. Vinas z čakanky pozostáva z organického rastlinného materiálu a minerálov. Môže obsahovať až do 1 % protipeniacich činidiel

dusíkaté látky

popol

vlhkosť, ak < 30 % alebo > 40 %

4.4.9

Inulín
   (32)

inulín je fruktán extrahovaný z koreňov Cichorium intybus L., Inula helenium alebo Helianthus tuberosus; surový inulín môže obsahovať až do 1 % sulfátu a 0,5 % sulfitu

4.4.10

Oligofruktózový sirup

produkt získaný čiastočnou hydrolýzou inulínu z Cichorium intybus L.; surový oligofruktózový sirup môže obsahovať až do 1 % sulfátu a 0,5 % sulfitu

vlhkosť, ak < 20 % alebo > 30 %

4.4.11

Oligofruktóza, sušená

produkt získaný čiastočnou hydrolýzou inulínu z Cichorium intybus L. a následným sušením

4.5.1

Cesnak, sušený

biely až žltý prášok čistého mletého cesnaku, Allium sativum L.

4.6.1

Maniok [tapioca]; [kassava]

korene Manihot esculenta Crantz bez ohľadu na spôsob ich spracovania

vlhkosť, ak < 60 % alebo > 70 %

4.6.2

Maniok, sušený[tapioka, sušená]

korene manioku bez ohľadu na spôsob ich spracovania, ktoré sú následne vysušené.

škrob

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.7.1

Cibuľové výlisky

vlhký produkt získaný počas spracúvania cibule (rodu Allium), ktorý pozostáva zo šupiek a celých cibúľ. Ak je získaný z procesu výroby cibuľového oleja, pozostáva väčšinou z varených zvyškov cibule

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.7.2

Cibuľa, smažená

ošúpané a obalené kúsky cibule, ktoré sú potom smažené

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

tuk

4.7.3

Cibuľová šťava, sušená

suchý produkt, ktorý sa získava zo spracúvania cibule. Získava sa extrakciou alkoholom a/alebo vodou; frakcia vody alebo alkoholu sa oddeľuje a suší rozprašovaním. Pozostáva najmä z uhľohydrátov

vláknina

4.8.1

Zemiaky

hľuzy Solanum tuberosum L.

vlhkosť, ak < 72 % alebo > 88 %

4.8.2

Zemiaky, ošúpané

zemiaky, z ktorých je odstránená šupa pomocou pary

škrob

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.8.3

Zemiakové šupky, naparené

vlhký produkt z odvetvia spracovania zemiakov pozostávajúci zo šupiek odstránených z hľúz zemiaka pomocou pary, ku ktorému môže byť pridaný odtečený rôsolovitý zemiakový škrob

vlhkosť, ak > 93 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.8.4

Odrezky zo zemiakov, surové

produkt získaný počas prípravy zemiakových produktov určených na ľudskú spotrebu zo zemiakov, ktoré mohli byť ošúpané

vlhkosť, ak > 88 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.8.5

Zemiakové oškrabky

produkt získaný mechanickým oddeľovaním pri spracúvaní zemiakov a zvyškov zemiakov. Produkt môže byť podrobený tepelnej úprave

vlhkosť, ak > 93 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.8.6

Zemiaková kaša

blanšírovaný alebo prevarený a potom roztlačený zemiakový výrobok

škrob

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.8.7

Zemiakové vločky

produkt získaný valcovým sušením umytých, ošúpaných alebo neošúpaných naparených zemiakov

škrob

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

4.8.8

Zemiaková dužina

produkt z výroby zemiakového škrobu pozostávajúci z extrahovaných mletých zemiakov

vlhkosť, ak < 77 % alebo > 88 %

4.8.9

Zemiaková dužina, sušená

sušený produkt z výroby zemiakového škrobu pozostávajúci z extrahovaných mletých zemiakov

4.8.10

Zemiaková bielkovina

produkt z výroby škrobu pozostávajúci hlavne z bielkovinových látok získaných po oddelení škrobu

dusíkaté látky

4.8.11

Zemiaková bielkovina, hydrolyzovaná

bielkovina získaná kontrolovanou enzymatickou hydrolýzou zemiakových bielkovín

dusíkaté látky

4.8.12

Zemiaková bielkovina, fermentovaná

produkt získaný fermentáciou zemiakovej bielkoviny a následným sušením rozprašovaním

dusíkaté látky

4.8.13

Zemiaková bielkovina fermentovaná, tekutá

tekutý produkt získaný fermentáciou zemiakovej bielkoviny

dusíkaté látky

4.8.14

Zemiaková šťava, koncentrovaná

koncentrovaný produkt z výroby zemiakového škrobu pozostávajúci zo zvyškov po čiastočnom odstránení vlákniny, bielkovín a škrobov z celej zemiakovej dužiny a odparení časti vody

vlhkosť, ak < 50 % alebo > 60 %

ak vlhkosť < 50 %:

—

dusíkaté látky

| — | popol |
| --- | --- |

—

popol

4.8.15

Zemiakové granule

zemiaky po umytí, ošúpaní, zmenšení ich veľkosti (krájaním, vločkovaním atď.) a sušení

4.9.1

Sladký zemiak

hľuzy Ipomoea batatas L. bez ohľadu na spôsob ich spracovania

vlhkosť, ak < 57 % alebo > 78 %

4.10.1

Jeruzalemské artičoky [topinambur]

hľuzy Helianthus tuberosus L. bez ohľadu na spôsob ich spracovania

vlhkosť, ak < 75 % alebo > 80 %

4.11.1

Šťava z červenej reďkovky

šťava z lisovania červenej reďkovky (Raphanus sativus L.) s následným sušením a pasterizáciou

vlhkosť, ak < 30 % alebo > 50 %

5.   Iné semená a plody a produkty z nich získané

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 5.1.1 | Žaluď | Celé plody duba letného Quercus robur L., duba zimného Quercus petraea (Matt.) Liebl., duba korkového Quercus suber L. alebo iných druhov rodu Quercus | |
| 5.1.2 | Žaluď, lúpaný | produkt získaný počas lúpania žaluďa | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.2.1 | Mandľa | celé alebo zlomkové plody Prunus dulcis so šupkami alebo bez nich | |
| 5.2.2 | Mandľové šupky | mandľové šupky získané z olúpaných mandľových semien fyzikálnym oddeľovaním od jadier a mleté | vláknina |
| 5.2.3 | Výlisky z mandľových jadier5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním mandľových jadier | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.3.1 | Semeno anízu | semená Pimpinella anisum | |
| 5.4.1 | Jablková dužina, sušená; [jablkové výlisky, sušené] | produkt získaný z výroby šťavy z Malus domestica alebo cidru. Pozostáva hlavne z vnútornej dužiny a vonkajších obalov, ktoré sú vysušené | vláknina |
| 5.4.2 | Jablková dužina, lisovaná; [jablkové výlisky, lisované] | vlhký produkt získaný z výroby jablkovej šťavy alebo cidru. Pozostáva hlavne z vnútornej dužiny a vonkajších obalov, ktoré sú lisované | vláknina |
| 5.4.3 | Jablková melasa | produkt získaný po výrobe pektínu z jablkovej dužiny | dusíkaté látky
  vláknina
  oleje a tuky, ak > 10 % |
| 5.5.1 | Semeno cukrovej repy | semená cukrovej repy | |
| 5.6.1 | Pohánka | semená Fagopyrum esculentum | |
| 5.6.2 | Pohánkové šupky a otruby | produkt získaný počas mletia pohánkových zŕn | vláknina |
| 5.6.3 | Pohánkové mlynské zvyšky | produkt z výroby múky získaný z preosiatej pohánky. Pozostáva hlavne z častíc endospermu s jemnými zlomkami vonkajších obalov a s malým množstvom rôznych častí zŕn. Nesmie obsahovať viac ako 10 % vlákniny | vláknina
  škrob |
| 5.7.1 | Semeno červenej kapusty | semená Brassica oleracea var. capitata f. Rubra | |
| 5.8.1 | Semeno lesknice kanárskej | semená Phalaris canariensis | |
| 5.9.1 | Semená rasce | semená Carum carvi L. | |
| 5.12.1 | Celé gaštany alebo zlomky gaštanov | produkt z výroby gaštanovej múky pozostávajúci hlavne z častíc endospermu s jemnými fragmentmi obalov a malým množstvom zvyškov gaštanu (Castanea spp.) | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.13.1 | Citrusové výlisky
   (33) | produkt získaný lisovaním citrusových plodov Citrus (L.) spp. alebo počas výroby citrusovej šťavy. Môže obsahovať súhrnne až do 1 % metanolu, etanolu a propán-2-olu v prepočte na sušinu | vláknina |
| 5.13.2 | Citrusové výlisky
   (33)
  , sušené | produkt získaný lisovaním citrusových plodov alebo počas výroby citrusovej šťavy, ktorý je následne vysušený. Môže obsahovať súhrnne až do 1 % metanolu, etanolu a propán-2-olu v prepočte na sušinu | vláknina |
| 5.14.1 | Semeno ďateliny lúčnej | semená Trifolium pratense L. | |
| 5.14.2 | Semeno ďateliny plazivej | semená Trifolium repens L. | |
| 5.15.1 | Kávové šupky | produkt získaný z olúpaných semien rastliny Coffea | vláknina |
| 5.16.1 | Semeno nevädze poľnej | semená Centaurea cyanus L. | |
| 5.17.1 | Semeno uhorky siatej | semená Cucumis sativus L. | |
| 5.18.1 | Semeno cyprusu | semená Cupressus L. | |
| 5.19.1 | Plody datle | plody Phoenix dactylifera L. | |
| 5.19.2 | Semeno datle | celé semená Phoenix dactylifera L. | vláknina |
| 5.20.1 | Semeno feniklu | semená Foeniculum vulgare Mill. | |
| 5.21.1 | Plody figy | plody Ficus carica L. | |
| 5.22.1 | Ovocné jadierka (34) | produkt pozostávajúci z vnútorných jedlých semien orechov alebo ovocných kôstok | |
| 5.22.2 | Ovocná dužina
   (34) | produkt získaný počas výroby ovocnej šťavy a ovocného pyré | vláknina |
| 5.22.3 | Ovocná dužina, sušená
   (34) | produkt získaný počas výroby ovocnej šťavy a ovocného pyré, ktorý je následne vysušený | vláknina |
| 5.23.1 | Žerucha siata | semená Lepidium sativum L. | vláknina |
| 5.24.1 | Trávové semená | semená tráv čeľadí Poaceae, Cyperaceae a Juncaceae | |
| 5.25.1 | Hroznové jadierka | jadierka Vitis L. oddelené od hroznovej dužiny, z ktorých nebol odstránený olej | tuk
  vláknina |
| 5.25.2 | Múčka z hroznových jadierok | produkt získaný počas extrakcie oleja z hroznových jadierok | vláknina |
| 5.25.3 | Hroznové výlisky [matoliny] | hroznová dužina, rýchlo vysušená po extrakcii alkoholu, z ktorej bolo odstránených podľa možnosti čo najviac stopiek a jadierok | vláknina |
| 5.25.4 | Šťava z hroznových jadierok | produkt získaný z hroznových jadierok po výrobe hroznovej šťavy. Pozostáva najmä z uhľohydrátov. | vláknina |
| 5.26.1 | Lieskové orechy | celé alebo zlomkové plody Corylus (L.) spp. so šupkami alebo bez nich | |
| 5.26.2 | Výlisky z lieskových orechov5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním jadier lieskových orechov | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.27.1 | Pektín | pektín sa získava vodnou extrakciou (prírodných druhov) vhodného rastlinného materiálu, zvyčajne citrusových plodov alebo jabĺk. Ako organické zrážadlo sa použije iba metanol, etanol a propán-2-ol. Môže obsahovať súhrnne až do 1 % metanolu, etanolu a propán-2-olu v prepočte na sušinu. Pektín pozostáva hlavne z čiastočných metylových esterov kyseliny polygalakturónovej a ich amónnych, sodných, draselných a vápenatých solí | |
| 5.28.1 | Semená perily | semená Perilla frutescens L. a produkty z jej mletia | |
| 5.29.1 | Píniové orechy | semená Pinus (L.) spp. | |
| 5.30.1 | Pistáciové orechy | plody Pistacia vera L. | |
| 5.31.1 | Semeno skorocelu | semená Plantago (L.) spp. | |
| 5.32.1 | Reďkovkové semeno | semená Raphanus sativus L. | |
| 5.33.1 | Špenátové semeno | semená Spinacia oleracea L. | |
| 5.34.1 | Semeno bodliaka | semená Carduus marianus L. | |
| 5.35.1 | Paradajková dužina [paradajkové výlisky] | produkt získaný lisovaním paradajok Solanum lycopersicum L. počas výroby paradajkovej šťavy. Pozostáva hlavne z paradajkovej šupky a semien | vláknina |
| 5.36.1 | Semená rebríčka obyčajného | semená Achillea millefolium L. | |
| 5.37.1 | Výlisky z marhuľových jadier5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním marhuľových jadier (Prunus armeniaca L.). Môže obsahovať kyanovodík | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.38.1 | Výlisky z čiernej rasce5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien čiernej rasce (Bunium persicum L.) | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.39.1 | Výlisky z boráka lekárskeho5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien boráka lekárskeho (Borago officinalis L.) | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.40.1 | Výlisky z prvosienky obyčajnej5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien prvosienky obyčajnej (Oenothera L.) | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.41.1 | Výlisky z granátovníka púnskeho5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien granátovníka púnskeho (Punica granatum L.) | dusíkaté látky
  vláknina |
| 5.42.1 | Výlisky z jadier vlašských orechov5 | produkt z výroby oleja získaný lisovaním jadier vlašských orechov (Juglans regia L.) | dusíkaté látky
  vláknina |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

5.1.1

Žaluď

Celé plody duba letného Quercus robur L., duba zimného Quercus petraea (Matt.) Liebl., duba korkového Quercus suber L. alebo iných druhov rodu Quercus

5.1.2

Žaluď, lúpaný

produkt získaný počas lúpania žaluďa

dusíkaté látky

vláknina

5.2.1

Mandľa

celé alebo zlomkové plody Prunus dulcis so šupkami alebo bez nich

5.2.2

Mandľové šupky

mandľové šupky získané z olúpaných mandľových semien fyzikálnym oddeľovaním od jadier a mleté

vláknina

5.2.3

Výlisky z mandľových jadier5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním mandľových jadier

dusíkaté látky

vláknina

5.3.1

Semeno anízu

semená Pimpinella anisum

5.4.1

Jablková dužina, sušená; [jablkové výlisky, sušené]

produkt získaný z výroby šťavy z Malus domestica alebo cidru. Pozostáva hlavne z vnútornej dužiny a vonkajších obalov, ktoré sú vysušené

vláknina

5.4.2

Jablková dužina, lisovaná; [jablkové výlisky, lisované]

vlhký produkt získaný z výroby jablkovej šťavy alebo cidru. Pozostáva hlavne z vnútornej dužiny a vonkajších obalov, ktoré sú lisované

vláknina

5.4.3

Jablková melasa

produkt získaný po výrobe pektínu z jablkovej dužiny

dusíkaté látky

vláknina

oleje a tuky, ak > 10 %

5.5.1

Semeno cukrovej repy

semená cukrovej repy

5.6.1

Pohánka

semená Fagopyrum esculentum

5.6.2

Pohánkové šupky a otruby

produkt získaný počas mletia pohánkových zŕn

vláknina

5.6.3

Pohánkové mlynské zvyšky

produkt z výroby múky získaný z preosiatej pohánky. Pozostáva hlavne z častíc endospermu s jemnými zlomkami vonkajších obalov a s malým množstvom rôznych častí zŕn. Nesmie obsahovať viac ako 10 % vlákniny

vláknina

škrob

5.7.1

Semeno červenej kapusty

semená Brassica oleracea var. capitata f. Rubra

5.8.1

Semeno lesknice kanárskej

semená Phalaris canariensis

5.9.1

Semená rasce

semená Carum carvi L.

5.12.1

Celé gaštany alebo zlomky gaštanov

produkt z výroby gaštanovej múky pozostávajúci hlavne z častíc endospermu s jemnými fragmentmi obalov a malým množstvom zvyškov gaštanu (Castanea spp.)

dusíkaté látky

vláknina

5.13.1

Citrusové výlisky
   (33)

produkt získaný lisovaním citrusových plodov Citrus (L.) spp. alebo počas výroby citrusovej šťavy. Môže obsahovať súhrnne až do 1 % metanolu, etanolu a propán-2-olu v prepočte na sušinu

vláknina

5.13.2

Citrusové výlisky
   (33)
  , sušené

produkt získaný lisovaním citrusových plodov alebo počas výroby citrusovej šťavy, ktorý je následne vysušený. Môže obsahovať súhrnne až do 1 % metanolu, etanolu a propán-2-olu v prepočte na sušinu

vláknina

5.14.1

Semeno ďateliny lúčnej

semená Trifolium pratense L.

5.14.2

Semeno ďateliny plazivej

semená Trifolium repens L.

5.15.1

Kávové šupky

produkt získaný z olúpaných semien rastliny Coffea

vláknina

5.16.1

Semeno nevädze poľnej

semená Centaurea cyanus L.

5.17.1

Semeno uhorky siatej

semená Cucumis sativus L.

5.18.1

Semeno cyprusu

semená Cupressus L.

5.19.1

Plody datle

plody Phoenix dactylifera L.

5.19.2

Semeno datle

celé semená Phoenix dactylifera L.

vláknina

5.20.1

Semeno feniklu

semená Foeniculum vulgare Mill.

5.21.1

Plody figy

plody Ficus carica L.

5.22.1

Ovocné jadierka (34)

produkt pozostávajúci z vnútorných jedlých semien orechov alebo ovocných kôstok

5.22.2

Ovocná dužina
   (34)

produkt získaný počas výroby ovocnej šťavy a ovocného pyré

vláknina

5.22.3

Ovocná dužina, sušená
   (34)

produkt získaný počas výroby ovocnej šťavy a ovocného pyré, ktorý je následne vysušený

vláknina

5.23.1

Žerucha siata

semená Lepidium sativum L.

vláknina

5.24.1

Trávové semená

semená tráv čeľadí Poaceae, Cyperaceae a Juncaceae

5.25.1

Hroznové jadierka

jadierka Vitis L. oddelené od hroznovej dužiny, z ktorých nebol odstránený olej

tuk

vláknina

5.25.2

Múčka z hroznových jadierok

produkt získaný počas extrakcie oleja z hroznových jadierok

vláknina

5.25.3

Hroznové výlisky [matoliny]

hroznová dužina, rýchlo vysušená po extrakcii alkoholu, z ktorej bolo odstránených podľa možnosti čo najviac stopiek a jadierok

vláknina

5.25.4

Šťava z hroznových jadierok

produkt získaný z hroznových jadierok po výrobe hroznovej šťavy. Pozostáva najmä z uhľohydrátov.

vláknina

5.26.1

Lieskové orechy

celé alebo zlomkové plody Corylus (L.) spp. so šupkami alebo bez nich

5.26.2

Výlisky z lieskových orechov5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním jadier lieskových orechov

dusíkaté látky

vláknina

5.27.1

Pektín

pektín sa získava vodnou extrakciou (prírodných druhov) vhodného rastlinného materiálu, zvyčajne citrusových plodov alebo jabĺk. Ako organické zrážadlo sa použije iba metanol, etanol a propán-2-ol. Môže obsahovať súhrnne až do 1 % metanolu, etanolu a propán-2-olu v prepočte na sušinu. Pektín pozostáva hlavne z čiastočných metylových esterov kyseliny polygalakturónovej a ich amónnych, sodných, draselných a vápenatých solí

5.28.1

Semená perily

semená Perilla frutescens L. a produkty z jej mletia

5.29.1

Píniové orechy

semená Pinus (L.) spp.

5.30.1

Pistáciové orechy

plody Pistacia vera L.

5.31.1

Semeno skorocelu

semená Plantago (L.) spp.

5.32.1

Reďkovkové semeno

semená Raphanus sativus L.

5.33.1

Špenátové semeno

semená Spinacia oleracea L.

5.34.1

Semeno bodliaka

semená Carduus marianus L.

5.35.1

Paradajková dužina [paradajkové výlisky]

produkt získaný lisovaním paradajok Solanum lycopersicum L. počas výroby paradajkovej šťavy. Pozostáva hlavne z paradajkovej šupky a semien

vláknina

5.36.1

Semená rebríčka obyčajného

semená Achillea millefolium L.

5.37.1

Výlisky z marhuľových jadier5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním marhuľových jadier (Prunus armeniaca L.). Môže obsahovať kyanovodík

dusíkaté látky

vláknina

5.38.1

Výlisky z čiernej rasce5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien čiernej rasce (Bunium persicum L.)

dusíkaté látky

vláknina

5.39.1

Výlisky z boráka lekárskeho5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien boráka lekárskeho (Borago officinalis L.)

dusíkaté látky

vláknina

5.40.1

Výlisky z prvosienky obyčajnej5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien prvosienky obyčajnej (Oenothera L.)

dusíkaté látky

vláknina

5.41.1

Výlisky z granátovníka púnskeho5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním semien granátovníka púnskeho (Punica granatum L.)

dusíkaté látky

vláknina

5.42.1

Výlisky z jadier vlašských orechov5

produkt z výroby oleja získaný lisovaním jadier vlašských orechov (Juglans regia L.)

dusíkaté látky

vláknina

6.   Úsušky a objemové krmivá a produkty z nich získané

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 6.1.1 | Listy repy | listy Beta spp. | |
| 6.2.1 | Obilniny11 | celé rastliny alebo časti daného druhu | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.3.1 | Slama z obilnín11 | slama z obilnín | |
| 6.3.2 | Slama z obilnín upravená11 | produkt získaný vhodnou úpravou slamy z obilnín | sodík, pri úprave pomocou NaOH |
| 6.4.1 | Ďatelinová múčka | produkt získaný sušením a mletím ďateliny Trifolium spp. Môže obsahovať až do 20 % lucerny (Medicago sativa L. a Medicago var. Martyn) alebo iné objemové krmivo sušené a pomleté súčasne s ďatelinou | dusíkaté látky
  vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.5.1 | Múčka z objemového krmiva
   (35)
  [trávna múčka
   (35)
  ]; [zelená múčka
   (35)] | produkt získaný sušením a mletím a v niektorých prípadoch stláčaním objemového krmiva (36) | dusíkaté látky
  vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.6.1 | Seno | druh akejkoľvek trávy alebo strukovín či bylín vysušených na poli alebo umelo vysušených | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.6.2 | Tráva; byliny; strukoviny; vysušené | produkt získaný z tráv, bylín alebo zo strukovín, ktoré boli umelo dehydrované (v akejkoľvek forme) | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.6.3 | Tráva; byliny; strukoviny; [zelené objemové krmivá] | čerstvá biomasa pozostávajúca z trávy, zo strukovín alebo z bylín | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.6.4 | Zelená siláž | silážovaná biomasa z ornej pôdy a trávneho porastu pozostávajúca z akejkoľvek trávy, zo strukovín alebo z bylín | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.6.5 | Senáž | silážované alebo vysušené plodiny pestované na ornej pôde pozostávajúce z tráv, zo strukovín alebo z bylín s minimálne 50 % obsahom sušiny, zabalené v baloch alebo skladované v silách | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.7.1 | Konopná múka | múka mletá zo stoniek konopy odrôd Cannabis sativa L. s obsahom tetrahydrokanabinolu < 0,2 % podľa metódy kvantifikácie stanovenej v nariadení (EÚ) č. 639/2014 | dusíkaté látky |
| 6.7.2 | Konopná vláknina | produkt získaný počas mechanického spracovania stoniek konopy odrôd Cannabis sativa L. s obsahom tetrahydrokanabinolu < 0,2 % podľa metódy kvantifikácie stanovenej v nariadení (EÚ) č. 639/2014 | vláknina |
| 6.8.1 | Slama z bôbu konského | slama z bôbu konského [Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. a var. minuta (Alef.) Mansf.] | |
| 6.9.1 | Ľanová slama | slama z ľanu (Linum usitatissimum L.) | |
| 6.10.1 | Lucerna [alfalfa] | rastliny Medicago sativa L. a Medicago var. Martyn alebo ich časti | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.10.2 | Lucerna sušená na poli; [alfalfa sušená na poli] | lucerna sušená na poli | popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.10.3 | Lucerna, sušená pri vysokej teplote; [alfalfa, sušená pri vysokej teplote]; [dehydrovaná lucerna] | lucerna umelo dehydrovaná, v akejkoľvek forme | dusíkaté látky
  vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.10.4 | Lucerna, extrudovaná; [alfalfa, extrudovaná] | pelety alfalfa, ktoré boli extrudované | |
| 6.10.5 | Lucernová múčka
   (37)
  [múčka z alfalfa
  16] | produkt získaný sušením a mletím lucerny. Môže obsahovať až do 20 % ďateliny alebo iných objemových krmív vysušených a pomletých zároveň s lucernou | dusíkaté látky
  vláknina
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny |
| 6.10.6 | Lucernové výlisky [výlisky alfalfa] | sušený produkt získaný lisovaním šťavy z lucerny | dusíkaté látky
  vláknina |
| 6.10.7 | Lucernový bielkovinový koncentrát [bielkovinový koncentrát alfalfa] | produkt získaný umelým sušením frakcií lucernovej vylisovanej šťavy, ktoré boli oddelené odstredením a tepelne upravené s cieľom vyzrážať bielkoviny | dusíkaté látky
  karotén |
| 6.10.8 | Lucernová tekutá frakcia | produkt získaný po extrakcii bielkovín z lucernovej šťavy | dusíkaté látky |
| 6.11.1 | Kukuričná siláž | silážované rastliny Zea mays L. ssp. Mays alebo ich časti | |
| 6.12.1 | Hrachová slama | slama Pisum spp. | |
| 6.13.1 | Repková7 slama | slama Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., indického sarsonu Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz a repky Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) | |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

6.1.1

Listy repy

listy Beta spp.

6.2.1

Obilniny11

celé rastliny alebo časti daného druhu

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.3.1

Slama z obilnín11

slama z obilnín

6.3.2

Slama z obilnín upravená11

produkt získaný vhodnou úpravou slamy z obilnín

sodík, pri úprave pomocou NaOH

6.4.1

Ďatelinová múčka

produkt získaný sušením a mletím ďateliny Trifolium spp. Môže obsahovať až do 20 % lucerny (Medicago sativa L. a Medicago var. Martyn) alebo iné objemové krmivo sušené a pomleté súčasne s ďatelinou

dusíkaté látky

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.5.1

Múčka z objemového krmiva
   (35)
  [trávna múčka
   (35)
  ]; [zelená múčka
   (35)]

produkt získaný sušením a mletím a v niektorých prípadoch stláčaním objemového krmiva (36)

dusíkaté látky

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.6.1

Seno

druh akejkoľvek trávy alebo strukovín či bylín vysušených na poli alebo umelo vysušených

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.6.2

Tráva; byliny; strukoviny; vysušené

produkt získaný z tráv, bylín alebo zo strukovín, ktoré boli umelo dehydrované (v akejkoľvek forme)

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.6.3

Tráva; byliny; strukoviny; [zelené objemové krmivá]

čerstvá biomasa pozostávajúca z trávy, zo strukovín alebo z bylín

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.6.4

Zelená siláž

silážovaná biomasa z ornej pôdy a trávneho porastu pozostávajúca z akejkoľvek trávy, zo strukovín alebo z bylín

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.6.5

Senáž

silážované alebo vysušené plodiny pestované na ornej pôde pozostávajúce z tráv, zo strukovín alebo z bylín s minimálne 50 % obsahom sušiny, zabalené v baloch alebo skladované v silách

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.7.1

Konopná múka

múka mletá zo stoniek konopy odrôd Cannabis sativa L. s obsahom tetrahydrokanabinolu < 0,2 % podľa metódy kvantifikácie stanovenej v nariadení (EÚ) č. 639/2014

dusíkaté látky

6.7.2

Konopná vláknina

produkt získaný počas mechanického spracovania stoniek konopy odrôd Cannabis sativa L. s obsahom tetrahydrokanabinolu < 0,2 % podľa metódy kvantifikácie stanovenej v nariadení (EÚ) č. 639/2014

vláknina

6.8.1

Slama z bôbu konského

slama z bôbu konského [Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. a var. minuta (Alef.) Mansf.]

6.9.1

Ľanová slama

slama z ľanu (Linum usitatissimum L.)

6.10.1

Lucerna [alfalfa]

rastliny Medicago sativa L. a Medicago var. Martyn alebo ich časti

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.10.2

Lucerna sušená na poli; [alfalfa sušená na poli]

lucerna sušená na poli

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.10.3

Lucerna, sušená pri vysokej teplote; [alfalfa, sušená pri vysokej teplote]; [dehydrovaná lucerna]

lucerna umelo dehydrovaná, v akejkoľvek forme

dusíkaté látky

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.10.4

Lucerna, extrudovaná; [alfalfa, extrudovaná]

pelety alfalfa, ktoré boli extrudované

6.10.5

Lucernová múčka
   (37)
  [múčka z alfalfa
  16]

produkt získaný sušením a mletím lucerny. Môže obsahovať až do 20 % ďateliny alebo iných objemových krmív vysušených a pomletých zároveň s lucernou

dusíkaté látky

vláknina

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % sušiny

6.10.6

Lucernové výlisky [výlisky alfalfa]

sušený produkt získaný lisovaním šťavy z lucerny

dusíkaté látky

vláknina

6.10.7

Lucernový bielkovinový koncentrát [bielkovinový koncentrát alfalfa]

produkt získaný umelým sušením frakcií lucernovej vylisovanej šťavy, ktoré boli oddelené odstredením a tepelne upravené s cieľom vyzrážať bielkoviny

dusíkaté látky

karotén

6.10.8

Lucernová tekutá frakcia

produkt získaný po extrakcii bielkovín z lucernovej šťavy

dusíkaté látky

6.11.1

Kukuričná siláž

silážované rastliny Zea mays L. ssp. Mays alebo ich časti

6.12.1

Hrachová slama

slama Pisum spp.

6.13.1

Repková7 slama

slama Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., indického sarsonu Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz a repky Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.)

7.   Iné rastliny, riasy, huby a z nich získané produkty

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 7.1.1 | Riasy
   (38) | riasy, živé alebo spracované vrátane čerstvých, chladených alebo mrazených rias. Môžu obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  jód, ak > 100 ppm |
| 7.1.2 | Riasy
   (38)
  , sušené | produkt získaný sušením rias. Tento produkt môže byť premytý s cieľom znížiť obsah jódu a riasy môžu byť inaktivované. Môže obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  jód, ak > 100 ppm |
| 7.1.3 | Múčka z rias (38) | produkt z výroby oleja z rias získaný extrakciou rias. Riasy boli inaktivované. Môže obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  jód, ak > 100 ppm |
| 7.1.4 | Olej z rias (38) | olej získaný extrakciou z rias. Môže obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel | tuk
  vlhkosť, ak > 1 % |
| 7.1.6 | Múčka z morských rias (38) | produkt získaný sušením a drvením makrorias, konkrétne červených, hnedých alebo zelených morských rias. Tento produkt môže byť premytý s cieľom znížiť obsah jódu. Môže obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  jód, ak > 100 ppm |
| 7.1.7 | Múčka z rias rodu Asparagopsis | produkt získaný sušením a drvením makrorias rodu Asparagopsis. Môže byť premytý s cieľom znížiť obsah jódu a brómu | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  jód, ak > 100 ppm |
| 7.2.1 | Huby
   (38)
  , sušené | sušené huby a/alebo mycélium získané z jedlých húb, bohaté na vlákninu, aminokyseliny a polysacharidy | vláknina
  dusíkaté látky |
| 7.3.1 | Kôra
   (38) | vyčistená a usušená kôra stromov alebo kríkov | vláknina |
| 7.4.1 | Kvety
  15
   (38)
  , sušené | všetky časti sušených kvetov jedlých rastlín a ich frakcie | vláknina |
| 7.5.1 | Brokolica, sušená | produkt získaný sušením rastlinyBrassica oleracea L. po umytí, zmenšení veľkosti (krájaním, vločkovaním atď.) a odstránení obsahu vody | |
| 7.6.1 | Melasa z (cukrovej) trstiny | sirupovitý produkt získaný počas výroby alebo rafinácie cukru zo Saccharum L. Môže obsahovať až do 0,5 % protipeniacich činidiel, 0,5 % činidiel proti vytváraniu povlaku, 3,5 % sulfátu a 0,25 % sulfitu | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 30 % |
| 7.6.2 | Melasa z (cukrovej) trstiny, čiastočne odcukrená | produkt získaný po ďalšej extrakcii sacharózy z melasy z cukrovej trstiny s použitím vody | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 28 % |
| 7.6.3 | (Trstinový) cukor [sacharóza] | cukor extrahovaný z cukrovej trstiny s použitím vody | |
| 7.6.4 | Trstinová bagasa | produkt získaný počas extrakcie cukru z cukrovej trstiny s použitím vody. Pozostáva najmä z vlákniny | vláknina |
| 7.7.1 | Listy15,

   (38)
  , sušené | sušené listy jedlých rastlín a ich frakcie | vláknina |
| 7.8.1 | Lignocelulóza | produkt získaný mechanickým spracovaním surového prírodného sušeného dreva, ktorý pozostáva najmä z lignocelulózy | |
| 7.8.2 | Celulózový prášok | produkt získaný rozkladom, oddelením lignínu a ďalším čistením celulózy z rastlinných vlákien15 neošetreného dreva a modifikovaný len mechanickým spracovaním. Vlákno neutrálneho detergentu (NDF) minimálne 87 % | |
| 7.9.1 | Koreň sladkého drievka | koreň Glycyrrhiza L. | |
| 7.10.1 | Mäta | produkt získaný sušením nadzemných častí rastlín Mentha apicata, Mentha piperita alebo Mentha viridis (L.) bez ohľadu na spôsob ich spracovania | |
| 7.11.1 | Špenát, sušený | produkt získaný zo sušenia rastliny Spinacia oleracea L. bez ohľadu na spôsob jej spracovania | |
| 7.12.1 | Juka, mohave | produkt získaný zo stoniek Yucca schidigera Roezl rozomletý na prášok | vláknina |
| 7.12.2 | Šťava z Yucca [schidigera] | produkt získaný rezaním a lisovaním Yucca Schidigera pozostávajúci hlavne z uhľohydrátov | |
| 7.13.1 | Aktívne uhlie; [drevné uhlie] | produkt získaný zuhoľnatením organického rastlinného materiálu | |
| 7.14.1 | Drevo
   (38) | chemicky nespracované drevo alebo drevné vlákna | vláknina |
| 7.14.2 | Drevná melasa
   (38) | produkt získaný zahriatím a lisovaním surového neošetreného dreva, ktorý pozostáva najmä zo xylózy | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza |
| 7.15.1 | Múčka z ľuľka sivolistého | produkt získaný sušením a mletím listov Solanum glaucophyllum | vláknina
  vitamín D3 |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

7.1.1

Riasy
   (38)

riasy, živé alebo spracované vrátane čerstvých, chladených alebo mrazených rias. Môžu obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel

dusíkaté látky

tuk

popol

jód, ak > 100 ppm

7.1.2

Riasy
   (38)
  , sušené

produkt získaný sušením rias. Tento produkt môže byť premytý s cieľom znížiť obsah jódu a riasy môžu byť inaktivované. Môže obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel

dusíkaté látky

tuk

popol

jód, ak > 100 ppm

7.1.3

Múčka z rias (38)

produkt z výroby oleja z rias získaný extrakciou rias. Riasy boli inaktivované. Môže obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel

dusíkaté látky

tuk

popol

jód, ak > 100 ppm

7.1.4

Olej z rias (38)

olej získaný extrakciou z rias. Môže obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

7.1.6

Múčka z morských rias (38)

produkt získaný sušením a drvením makrorias, konkrétne červených, hnedých alebo zelených morských rias. Tento produkt môže byť premytý s cieľom znížiť obsah jódu. Môže obsahovať až do 0,1 % protipeniacich činidiel

dusíkaté látky

tuk

popol

jód, ak > 100 ppm

7.1.7

Múčka z rias rodu Asparagopsis

produkt získaný sušením a drvením makrorias rodu Asparagopsis. Môže byť premytý s cieľom znížiť obsah jódu a brómu

dusíkaté látky

tuk

popol

jód, ak > 100 ppm

7.2.1

Huby
   (38)
  , sušené

sušené huby a/alebo mycélium získané z jedlých húb, bohaté na vlákninu, aminokyseliny a polysacharidy

vláknina

dusíkaté látky

7.3.1

Kôra
   (38)

vyčistená a usušená kôra stromov alebo kríkov

vláknina

7.4.1

Kvety
  15
   (38)
  , sušené

všetky časti sušených kvetov jedlých rastlín a ich frakcie

vláknina

7.5.1

Brokolica, sušená

produkt získaný sušením rastlinyBrassica oleracea L. po umytí, zmenšení veľkosti (krájaním, vločkovaním atď.) a odstránení obsahu vody

7.6.1

Melasa z (cukrovej) trstiny

sirupovitý produkt získaný počas výroby alebo rafinácie cukru zo Saccharum L. Môže obsahovať až do 0,5 % protipeniacich činidiel, 0,5 % činidiel proti vytváraniu povlaku, 3,5 % sulfátu a 0,25 % sulfitu

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 30 %

7.6.2

Melasa z (cukrovej) trstiny, čiastočne odcukrená

produkt získaný po ďalšej extrakcii sacharózy z melasy z cukrovej trstiny s použitím vody

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 28 %

7.6.3

(Trstinový) cukor [sacharóza]

cukor extrahovaný z cukrovej trstiny s použitím vody

7.6.4

Trstinová bagasa

produkt získaný počas extrakcie cukru z cukrovej trstiny s použitím vody. Pozostáva najmä z vlákniny

vláknina

7.7.1

Listy15,

   (38)
  , sušené

sušené listy jedlých rastlín a ich frakcie

vláknina

7.8.1

Lignocelulóza

produkt získaný mechanickým spracovaním surového prírodného sušeného dreva, ktorý pozostáva najmä z lignocelulózy

7.8.2

Celulózový prášok

produkt získaný rozkladom, oddelením lignínu a ďalším čistením celulózy z rastlinných vlákien15 neošetreného dreva a modifikovaný len mechanickým spracovaním. Vlákno neutrálneho detergentu (NDF) minimálne 87 %

7.9.1

Koreň sladkého drievka

koreň Glycyrrhiza L.

7.10.1

Mäta

produkt získaný sušením nadzemných častí rastlín Mentha apicata, Mentha piperita alebo Mentha viridis (L.) bez ohľadu na spôsob ich spracovania

7.11.1

Špenát, sušený

produkt získaný zo sušenia rastliny Spinacia oleracea L. bez ohľadu na spôsob jej spracovania

7.12.1

Juka, mohave

produkt získaný zo stoniek Yucca schidigera Roezl rozomletý na prášok

vláknina

7.12.2

Šťava z Yucca [schidigera]

produkt získaný rezaním a lisovaním Yucca Schidigera pozostávajúci hlavne z uhľohydrátov

7.13.1

Aktívne uhlie; [drevné uhlie]

produkt získaný zuhoľnatením organického rastlinného materiálu

7.14.1

Drevo
   (38)

chemicky nespracované drevo alebo drevné vlákna

vláknina

7.14.2

Drevná melasa
   (38)

produkt získaný zahriatím a lisovaním surového neošetreného dreva, ktorý pozostáva najmä zo xylózy

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

7.15.1

Múčka z ľuľka sivolistého

produkt získaný sušením a mletím listov Solanum glaucophyllum

vláknina

vitamín D3

8.   Mliečne výrobky a produkty z nich získané

Kŕmne suroviny uvedené v tejto kapitole musia spĺňať požiadavky nariadenia (ES) č. 1069/2009 a osobitné požiadavky na mlieko, mledzivo a niektoré iné výrobky získané z mlieka podľa prílohy X k nariadeniu (EÚ) č. 142/2011.

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 8.1.1 | Maslo a výrobky z masla | maslo a výrobky získané výrobou alebo spracovaním masla (napr. maslové sérum), pokiaľ sa neuvádzajú samostatne | dusíkaté látky
  tuk
  laktóza
  vlhkosť, ak > 6 % |
| 8.2.1 | Cmar/cmar v prášku
   (39) | produkt získaný pri mútení masla zo smotany alebo podobnými procesmi.
  Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:






  — | až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania, |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

8.1.1

Maslo a výrobky z masla

maslo a výrobky získané výrobou alebo spracovaním masla (napr. maslové sérum), pokiaľ sa neuvádzajú samostatne

dusíkaté látky

tuk

laktóza

vlhkosť, ak > 6 %

8.2.1

Cmar/cmar v prášku
   (39)

produkt získaný pri mútení masla zo smotany alebo podobnými procesmi.

Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:

—

až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania,

| — | až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti |
| --- | --- |

—

až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti

dusíkaté látky

tuk

laktóza

vlhkosť, ak > 6 %

8.3.1

Kazeín

produkt získaný z odstredeného mlieka alebo z cmaru sušením kazeínu vyzrážaného pomocou kyselín alebo syridla

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 10 %

8.4.1

Kazeinát

produkt extrahovaný zo syroviny alebo kazeínu použitím neutralizujúcich látok a sušením

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 10 %

8.5.1

Syr a výrobky zo syra

syr a výrobky vyrobené zo syra a produktov na báze mlieka

dusíkaté látky

tuk

8.6.1

Mledzivo/sušené mledzivo
   (39)

tekutina vylučovaná mliečnymi žľazami zvierat produkujúcich mlieko do piatich dní po pôrode

dusíkaté látky

8.7.1

Vedľajšie mliečne produkty

produkty získané pri výrobe mliečnych výrobkov vrátane kalu z odstrediviek alebo separátorov, preplachovacej vody, mliečnych minerálnych látok.

Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:

| — | až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania,

| — | až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti |
| --- | --- |

—

až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti

vlhkosť

dusíkaté látky

tuk

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

8.8.1

Fermentované mliečne výrobky

produkty získané fermentáciou mlieka (napr. jogurt atď.)

dusíkaté látky

tuk

8.9.1

Laktóza

cukor oddelený z mlieka alebo zo srvátky purifikáciou a sušením

vlhkosť, ak > 5 %

8.10.1

Mlieko/sušené mlieko18

bežná tekutina vylučovaná mliečnymi žľazami získaná z jedného dojenia alebo viacerých dojení

dusíkaté látky

tuk

vlhkosť, ak > 5 %

8.11.1

Odstredené mlieko/sušené odstredené mlieko
   (39)

mlieko, ktorého obsah tuku bol znížený jeho oddelením

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 5 %

8.12.1

Mliečny tuk

produkt získaný odstreďovaním mlieka

tuk

8.13.1

Sušená mliečna bielkovina
   (39)

produkt získaný sušením bielkovinových zložiek extrahovaných z mlieka chemickou alebo fyzikálnou úpravou

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

8.14.1

Kondenzované a odparené mlieko a produkty z nich

kondenzované a odparené mlieko a produkty získané výrobou alebo spracovaním týchto produktov

dusíkaté látky

tuk

vlhkosť, ak > 5 %

8.15.1

Mliečny permeát/sušený mliečny permeát
   (39)

produkt získaný filtráciou (ultrafiltráciou, nanofiltráciou alebo mikrofiltráciou) z kvapalnej fázy mlieka, z ktorého mohla byť čiastočne odstránená laktóza.

Môže sa upraviť reverznou osmózou

popol

dusíkaté látky

Laktóza

vlhkosť, ak > 8 %

8.16.1

Mliečny bielkovinový koncentrát (retentát)/sušený mliečny bielkovinový koncentrát (retentát)
   (39)

produkt, ktorý ostane na membráne po filtrácii (ultrafiltrácii, nanofiltrácii alebo mikrofiltrácii) mlieka

dusíkaté látky

popol

laktóza

vlhkosť, ak > 8 %

8.17.1

Srvátka/sušená srvátka
   (39)

produkt z výroby syra, tvarohu alebo kazeínu alebo z podobných procesov.

Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:

| — | až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania,

| — | až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti |
| --- | --- |

—

až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti

dusíkaté látky

laktóza

vlhkosť, ak > 8 %

popol

8.18.1

Delaktózovaná srvátka/delaktózovaná sušená srvátka
   (39)

srvátka, z ktorej bola čiastočne odstránená laktóza.

Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:

| — | až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania,

| — | až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti |
| --- | --- |

—

až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti

dusíkaté látky

laktóza

vlhkosť, ak > 8 %

popol

8.19.1

Srvátková bielkovina/sušená srvátková bielkovina
   (39)

produkt získaný sušením zložiek srvátkovej bielkoviny extrahovaných zo srvátky chemickou alebo fyzikálnou úpravou.

Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:

| — | až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania,

| — | až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti |
| --- | --- |

—

až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

8.20.1

Demineralizovaná delaktózovaná srvátka/sušená demineralizovaná delaktózovaná srvátka
   (39)

srvátka, z ktorej bola čiastočne odstránená laktóza a minerálne látky.

Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:

| — | až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania,

| — | až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti |
| --- | --- |

—

až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti

dusíkaté látky

laktóza

popol

vlhkosť, ak > 8 %

8.21.1

Srvátkový permeát/sušený srvátkový permeát
   (39)

produkt získaný filtráciou (ultrafiltráciou, nanofiltráciou alebo mikrofiltráciou) z kvapalnej fázy srvátky, z ktorej mohla byť čiastočne odstránená laktóza. Môže sa upraviť reverznou osmózou.

Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:

| — | až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania,

| — | až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti |
| --- | --- |

—

až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti

popol

dusíkaté látky

laktóza

vlhkosť, ak > 8 %

8.22.1

Srvátkový bielkovinový koncentrát/sušený srvátkový bielkovinový koncentrát
   (39)

produkt ktorý ostane na membráne po filtrácii (ultrafiltrácii, nanofiltrácii alebo mikrofiltrácii) srvátky.

Ak sa pripravuje osobitne ako kŕmna surovina, môže obsahovať:

| — | až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % fosforečnanov, napr. polyfosforečnanov (napr. hexametafosforečnan sodný), difosforečnanov (napr. difosforečnan tetrasodný) používaných na zníženie viskozity a na stabilizáciu bielkovín počas spracovania,

| — | až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,3 % anorganických kyselín: kyselina sírová, kyselina chlorovodíková, kyselina fosforečná, ktoré sa používajú na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov, |
| --- | --- |

—

až do 0,5 % zásad, napr. hydroxid sodný, hydroxid draselný, hydroxid vápenatý, hydroxid horečnatý, používaných na úpravu pH v mnohých štádiách výrobných procesov,

| — | až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti |
| --- | --- |

—

až do 2 % látok na zvýšenie sypkosti, napr. oxid kremičitý, trifosforečnan pentasodný, fosforečnan vápenatý, používaných na zlepšenie sypkosti

dusíkaté látky

popol

laktóza

vlhkosť, ak > 8 %

9.   Produkty zo suchozemských zvierat a produkty z nich získané

Kŕmne suroviny uvedené v tejto kapitole musia spĺňať požiadavky nariadenia (ES) č. 1069/2009. K názvu kŕmnych surovín sa doplnia informácie podľa prílohy X alebo prílohy XIII k nariadeniu (EÚ) č. 142/2011 alebo prílohy IV k nariadeniu (ES) č. 999/2001 na objasnenie osobitných požiadaviek a jasnú identifikáciu v súvislosti s obmedzeniami používania v súlade s nariadením (ES) č. 999/2001.

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 9.1.1 | Vedľajšie živočíšne produkty
   (40) | celé telá alebo časti teplokrvných suchozemských zvierat, čerstvé, mrazené, varené, ošetrené kyselinou alebo sušené | dusíkaté látky
  tuk
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.2.1 | Živočíšny tuk
   (41) | produkt pozostávajúci z tuku suchozemských zvierat vrátane bezstavovcov okrem druhov patogénnych pre ľudí a zvieratá vo všetkých životných štádiách. Ak je extrahovaný rozpúšťadlami, môže obsahovať až do 0,1 % hexánu | tuk
  vlhkosť, ak > 1 % |
| 9.3.1 | Vedľajšie včelárske produkty
   (42) | med, včelí vosk, materská kašička, propolis, peľ, spracované alebo nespracované | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza |
| 9.4.1 | Spracovaná živočíšna bielkovina
   (41) | produkt získaný tepelnou úpravou, sušením a mletím celých tiel suchozemských zvierat alebo ich častí vrátane bezstavovcov vo všetkých životných štádiách, z ktorého môže byť čiastočne extrahovaný alebo fyzicky odstránený tuk. Ak je extrahovaný rozpúšťadlami, môže obsahovať až do 0,1 % hexánu | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.5.1 | Bielkoviny z výroby želatíny
   (41) | sušené živočíšne bielkoviny získané z výroby želatíny odvodené zo surovín podľa nariadenia (ES) č. 853/2004 | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.6.1 | Hydrolyzované živočíšne bielkoviny
   (41) | polypeptidy, peptidy a aminokyseliny a ich zmesi získané hydrolýzou živočíšnych bielkovín, ktoré môžu byť koncentrované sušením | dusíkaté látky
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.7.1 | Krvná múčka
   (41) | produkt získaný tepelnou úpravou krvi zabitých teplokrvných zvierat | dusíkaté látky
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.8.1 | Krvné produkty
   (40) | produkty získané z krvi alebo frakcií krvi zabitých teplokrvných zvierat; zahŕňajú sušenú/mrazenú/tekutú krvnú plazmu, sušenú celú krv, sušené/mrazené/tekuté červené krvinky alebo ich frakcie a zmesi | dusíkaté látky
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.9.1 | Zvyšky zo stravovania [recyklát zo stravovania] | všetok potravinársky odpad obsahujúci materiál živočíšneho pôvodu vrátane použitého kuchynského oleja pochádzajúceho z reštaurácií, zo stravovacích zariadení a z kuchýň vrátane centrálnych kuchýň a kuchýň v domácnostiach | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.10.1 | Kolagén
   (41) | produkt na báze bielkovín získaný zo živočíšnych kostí, koží, kožiek a šliach | dusíkaté látky
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.11.1 | Perová múčka | produkt získaný sušením a mletím peria zabitých zvierat | dusíkaté látky
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.12.1 | Želatína
   (41) | prírodná rozpustná bielkovina, želírujúca alebo neželírujúca, získaná čiastočnou hydrolýzou kolagénu vyrobeného z kostí, koží a kožiek a šliach zvierat | dusíkaté látky
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.13.1 | Škvarky
   (41) | produkt získaný z výroby loja, sadla a iných extrahovaných alebo fyzicky odstránených tukov živočíšneho pôvodu, čerstvý, mrazený alebo sušený.
  Ak je extrahovaný rozpúšťadlami, môže obsahovať až do 0,1 % hexánu | dusíkaté látky
  tuk
  popol
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.14.1 | Produkty živočíšneho pôvodu
   (40) | bývalé potraviny s obsahom živočíšnych produktov; spracované alebo nespracované, napr. čerstvé, mrazené, sušené | dusíkaté látky
  tuk
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 9.15.1 | Vajcia | Celé vajcia druhu Gallus gallus L. so škrupinami alebo bez škrupín | |
| 9.15.2 | Albumín | produkt získaný z vajec po oddelení škrupín a žĺtkov, pasterizovaný a prípadne denaturovaný | dusíkaté látky
  prípadne metóda denaturácie |
| 9.15.3 | Produkty z vajec, sušené | produkty pozostávajúce z pasterizovaných sušených vajec, bez škrupín alebo zmesi rôznych podielov sušeného albumínu a sušeného vaječného žĺtka | dusíkaté látky
  tuk
  vlhkosť, ak > 5 % |
| 9.15.4 | Sušené vajcia pocukrované | sušené celé vajcia alebo ich časti, pocukrované | dusíkaté látky
  tuk
  vlhkosť, ak > 5 %
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza |
| 9.15.5 | Vaječné škrupiny, sušené | produkt získaný z hydinových vajec po tom, ako z nich bol odstránený obsah (žĺtok a albumín). Škrupiny sú vysušené | popol |
| 9.16.1 | Suchozemské bezstavovce
   (40)
  , živé | živé suchozemské bezstavovce vo všetkých životných štádiách okrem druhov, ktoré majú nežiaduce účinky na zdravie rastlín, zvierat a ľudí | |
| 9.16.2 | Suchozemské bezstavovce
   (40)
  , mŕtve | mŕtve suchozemské bezstavovce okrem druhov, ktoré majú nežiaduce účinky na zdravie rastlín, zvierat a ľudí, vo všetkých životných štádiách, ošetrené alebo neošetrené, ale nespracované podľa nariadenia (ES) č. 1069/2009 | dusíkaté látky
  tuk
  popol |
| 9.17.1 | Cholesterol z tuku z ovčej vlny | produkt získaný z tuku z ovčej vlny (lanolín), zmydelnením, oddelením a kryštalizáciou. Minimálny obsah (3β)-cholest-5-én-3-ol, C27H46O: 90 % | |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

9.1.1

Vedľajšie živočíšne produkty
   (40)

celé telá alebo časti teplokrvných suchozemských zvierat, čerstvé, mrazené, varené, ošetrené kyselinou alebo sušené

dusíkaté látky

tuk

vlhkosť, ak > 8 %

9.2.1

Živočíšny tuk
   (41)

produkt pozostávajúci z tuku suchozemských zvierat vrátane bezstavovcov okrem druhov patogénnych pre ľudí a zvieratá vo všetkých životných štádiách. Ak je extrahovaný rozpúšťadlami, môže obsahovať až do 0,1 % hexánu

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

9.3.1

Vedľajšie včelárske produkty
   (42)

med, včelí vosk, materská kašička, propolis, peľ, spracované alebo nespracované

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

9.4.1

Spracovaná živočíšna bielkovina
   (41)

produkt získaný tepelnou úpravou, sušením a mletím celých tiel suchozemských zvierat alebo ich častí vrátane bezstavovcov vo všetkých životných štádiách, z ktorého môže byť čiastočne extrahovaný alebo fyzicky odstránený tuk. Ak je extrahovaný rozpúšťadlami, môže obsahovať až do 0,1 % hexánu

dusíkaté látky

tuk

popol

vlhkosť, ak > 8 %

9.5.1

Bielkoviny z výroby želatíny
   (41)

sušené živočíšne bielkoviny získané z výroby želatíny odvodené zo surovín podľa nariadenia (ES) č. 853/2004

dusíkaté látky

tuk

popol

vlhkosť, ak > 8 %

9.6.1

Hydrolyzované živočíšne bielkoviny
   (41)

polypeptidy, peptidy a aminokyseliny a ich zmesi získané hydrolýzou živočíšnych bielkovín, ktoré môžu byť koncentrované sušením

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

9.7.1

Krvná múčka
   (41)

produkt získaný tepelnou úpravou krvi zabitých teplokrvných zvierat

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

9.8.1

Krvné produkty
   (40)

produkty získané z krvi alebo frakcií krvi zabitých teplokrvných zvierat; zahŕňajú sušenú/mrazenú/tekutú krvnú plazmu, sušenú celú krv, sušené/mrazené/tekuté červené krvinky alebo ich frakcie a zmesi

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

9.9.1

Zvyšky zo stravovania [recyklát zo stravovania]

všetok potravinársky odpad obsahujúci materiál živočíšneho pôvodu vrátane použitého kuchynského oleja pochádzajúceho z reštaurácií, zo stravovacích zariadení a z kuchýň vrátane centrálnych kuchýň a kuchýň v domácnostiach

dusíkaté látky

tuk

popol

vlhkosť, ak > 8 %

9.10.1

Kolagén
   (41)

produkt na báze bielkovín získaný zo živočíšnych kostí, koží, kožiek a šliach

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

9.11.1

Perová múčka

produkt získaný sušením a mletím peria zabitých zvierat

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

9.12.1

Želatína
   (41)

prírodná rozpustná bielkovina, želírujúca alebo neželírujúca, získaná čiastočnou hydrolýzou kolagénu vyrobeného z kostí, koží a kožiek a šliach zvierat

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

9.13.1

Škvarky
   (41)

produkt získaný z výroby loja, sadla a iných extrahovaných alebo fyzicky odstránených tukov živočíšneho pôvodu, čerstvý, mrazený alebo sušený.

Ak je extrahovaný rozpúšťadlami, môže obsahovať až do 0,1 % hexánu

dusíkaté látky

tuk

popol

vlhkosť, ak > 8 %

9.14.1

Produkty živočíšneho pôvodu
   (40)

bývalé potraviny s obsahom živočíšnych produktov; spracované alebo nespracované, napr. čerstvé, mrazené, sušené

dusíkaté látky

tuk

vlhkosť, ak > 8 %

9.15.1

Vajcia

Celé vajcia druhu Gallus gallus L. so škrupinami alebo bez škrupín

9.15.2

Albumín

produkt získaný z vajec po oddelení škrupín a žĺtkov, pasterizovaný a prípadne denaturovaný

dusíkaté látky

prípadne metóda denaturácie

9.15.3

Produkty z vajec, sušené

produkty pozostávajúce z pasterizovaných sušených vajec, bez škrupín alebo zmesi rôznych podielov sušeného albumínu a sušeného vaječného žĺtka

dusíkaté látky

tuk

vlhkosť, ak > 5 %

9.15.4

Sušené vajcia pocukrované

sušené celé vajcia alebo ich časti, pocukrované

dusíkaté látky

tuk

vlhkosť, ak > 5 %

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

9.15.5

Vaječné škrupiny, sušené

produkt získaný z hydinových vajec po tom, ako z nich bol odstránený obsah (žĺtok a albumín). Škrupiny sú vysušené

popol

9.16.1

Suchozemské bezstavovce
   (40)
  , živé

živé suchozemské bezstavovce vo všetkých životných štádiách okrem druhov, ktoré majú nežiaduce účinky na zdravie rastlín, zvierat a ľudí

9.16.2

Suchozemské bezstavovce
   (40)
  , mŕtve

mŕtve suchozemské bezstavovce okrem druhov, ktoré majú nežiaduce účinky na zdravie rastlín, zvierat a ľudí, vo všetkých životných štádiách, ošetrené alebo neošetrené, ale nespracované podľa nariadenia (ES) č. 1069/2009

dusíkaté látky

tuk

popol

9.17.1

Cholesterol z tuku z ovčej vlny

produkt získaný z tuku z ovčej vlny (lanolín), zmydelnením, oddelením a kryštalizáciou. Minimálny obsah (3β)-cholest-5-én-3-ol, C27H46O: 90 %

10.   Ryby, iné vodné živočíchy a produkty z nich získané

Kŕmne suroviny uvedené v tejto kapitole musia spĺňať požiadavky nariadenia (ES) č. 1069/2009 a nariadenia (EÚ) č. 142/2011 a ich používanie môže podliehať obmedzeniam podľa nariadenia (ES) č. 999/2001.

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 10.1.1 | Vodné bezstavovce
   (43) | celé telá alebo časti morských alebo sladkovodných bezstavovcov vo všetkých životných štádiách okrem druhov patogénnych pre ľudí a zvieratá | dusíkaté látky
  tuk
  popol |
| 10.2.1 | Vedľajšie produkty z vodných živočíchov
   (43) | pochádzajúce z prevádzkarní alebo závodov spracúvajúcich alebo vyrábajúcich produkty na ľudskú spotrebu | dusíkaté látky
  tuk
  popol |
| 10.3.1 | Múčka z kôrovcov
   (44) | produkt získaný zahriatím, lisovaním a vysušením celých tiel alebo častí kôrovcov vrátane voľne žijúcich kreviet a kreviet z farmových chovov | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 10.4.1 | Ryby
   (44) | celé ryby alebo ich časti: čerstvé, mrazené, varené, ošetrené kyselinou alebo sušené | dusíkaté látky
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.4.2 | Rybia múčka
   (44) | produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením celých rýb alebo ich častí, do ktorého môžu byť pred sušením znovu pridané rybie šťavy | dusíkaté látky
  tuk
  popol, ak > 20 %
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.4.3 | Rybie šťavy | kondenzovaný produkt získaný počas výroby rybej múčky, ktorý bol oddelený a stabilizovaný acidifikáciou alebo sušením | dusíkaté látky
  tuk
  vlhkosť, ak > 5 % |
| 10.4.4 | Rybia bielkovina, hydrolyzovaná | produkt získaný hydrolýzou celých rýb alebo ich častí, ktorý môže byť koncentrovaný sušením | dusíkaté látky
  tuk
  popol, ak > 20 %
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.4.5 | Múčka z rybích kostí | produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením častí rýb. Pozostáva najmä z rybích kostí | popol |
| 10.4.6 | Rybí olej | olej získaný z rýb alebo ich častí, následne upravený odstredením s cieľom odstrániť vodu (môže obsahovať údaje špecifické pre daný druh, napr. olej z pečene tresky) | tuk
  vlhkosť, ak > 1 % |
| 10.4.7 | Rybí olej, stužený | olej získaný hydrogenáciou rybieho oleja | vlhkosť, ak > 1 % |
| 10.4.8 | Stearín z rybieho oleja [winterizovaný rybí olej] | frakcia rybieho oleja s vysokým obsahom nasýtených tukov získaná počas rafinácie surového rybieho oleja na rafinovaný rybí olej použitím procesu winterizácie, v ktorej nasýtené tuky tuhnú a následne sa zbierajú | tuk
  vlhkosť, ak > 1 % |
| 10.5.1 | Olej z krilu | olej získaný z varenej a lisovanej planktonickej pancierovky, následne upravený odstredením s cieľom odstrániť vodu | vlhkosť, ak > 1 % |
| 10.5.2 | Bielkovinový koncentrát z pancierovky (bielkovina z krilu), hydrolyzovaný | produkt získaný enzymatickou hydrolýzou celých pancieroviek alebo ich častí, často koncentrovaný sušením | dusíkaté látky
  tuk
  popol, ak > 20 %
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.6.1 | Múčka z morských špirálovcov | produkt získaný zahriatím a sušením celých morských špirálovcov alebo ich častí vrátaneNereis virens M. Sars | tuk
  popol, ak > 20 %,
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.7.1 | Múčka z morského zooplanktónu | produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením morského zooplanktónu, napr. pancierovky | dusíkaté látky
  tuk
  popol, ak > 20 %
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.7.2 | Olej z morského zooplanktónu | olej získaný z vareného a lisovaného morského zooplanktónu, následne upravený odstredením s cieľom odstrániť vodu | vlhkosť, ak > 1 % |
| 10.8.1 | Múčka z mäkkýšov | produkt získaný zahriatím a sušením celých mäkkýšov alebo ich častí vrátane kalmárov a lastúrnikov | dusíkaté látky
  tuk
  popol, ak > 20 %
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.9.1 | Múčka z kalmárov | produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením celých kalmárov alebo ich častí | dusíkaté látky
  tuk
  popol, ak > 20 %
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.10.1 | Múčka z hviezdíc [múčka z morských hviezdíc] | produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením celých živočíchov Asteroidea alebo častí Asteroidea | dusíkaté látky
  tuk
  popol, ak > 20 %
  vlhkosť, ak > 8 % |
| 10.11.1 | Múčka z morských bezstavovcov (43) | produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením celých morských bezstavovcov alebo ich častí | dusíkaté látky
  tuk
  popol, ak > 20 %
  vlhkosť, ak > 8 % |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

10.1.1

Vodné bezstavovce
   (43)

celé telá alebo časti morských alebo sladkovodných bezstavovcov vo všetkých životných štádiách okrem druhov patogénnych pre ľudí a zvieratá

dusíkaté látky

tuk

popol

10.2.1

Vedľajšie produkty z vodných živočíchov
   (43)

pochádzajúce z prevádzkarní alebo závodov spracúvajúcich alebo vyrábajúcich produkty na ľudskú spotrebu

dusíkaté látky

tuk

popol

10.3.1

Múčka z kôrovcov
   (44)

produkt získaný zahriatím, lisovaním a vysušením celých tiel alebo častí kôrovcov vrátane voľne žijúcich kreviet a kreviet z farmových chovov

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

10.4.1

Ryby
   (44)

celé ryby alebo ich časti: čerstvé, mrazené, varené, ošetrené kyselinou alebo sušené

dusíkaté látky

vlhkosť, ak > 8 %

10.4.2

Rybia múčka
   (44)

produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením celých rýb alebo ich častí, do ktorého môžu byť pred sušením znovu pridané rybie šťavy

dusíkaté látky

tuk

popol, ak > 20 %

vlhkosť, ak > 8 %

10.4.3

Rybie šťavy

kondenzovaný produkt získaný počas výroby rybej múčky, ktorý bol oddelený a stabilizovaný acidifikáciou alebo sušením

dusíkaté látky

tuk

vlhkosť, ak > 5 %

10.4.4

Rybia bielkovina, hydrolyzovaná

produkt získaný hydrolýzou celých rýb alebo ich častí, ktorý môže byť koncentrovaný sušením

dusíkaté látky

tuk

popol, ak > 20 %

vlhkosť, ak > 8 %

10.4.5

Múčka z rybích kostí

produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením častí rýb. Pozostáva najmä z rybích kostí

popol

10.4.6

Rybí olej

olej získaný z rýb alebo ich častí, následne upravený odstredením s cieľom odstrániť vodu (môže obsahovať údaje špecifické pre daný druh, napr. olej z pečene tresky)

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

10.4.7

Rybí olej, stužený

olej získaný hydrogenáciou rybieho oleja

vlhkosť, ak > 1 %

10.4.8

Stearín z rybieho oleja [winterizovaný rybí olej]

frakcia rybieho oleja s vysokým obsahom nasýtených tukov získaná počas rafinácie surového rybieho oleja na rafinovaný rybí olej použitím procesu winterizácie, v ktorej nasýtené tuky tuhnú a následne sa zbierajú

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

10.5.1

Olej z krilu

olej získaný z varenej a lisovanej planktonickej pancierovky, následne upravený odstredením s cieľom odstrániť vodu

vlhkosť, ak > 1 %

10.5.2

Bielkovinový koncentrát z pancierovky (bielkovina z krilu), hydrolyzovaný

produkt získaný enzymatickou hydrolýzou celých pancieroviek alebo ich častí, často koncentrovaný sušením

dusíkaté látky

tuk

popol, ak > 20 %

vlhkosť, ak > 8 %

10.6.1

Múčka z morských špirálovcov

produkt získaný zahriatím a sušením celých morských špirálovcov alebo ich častí vrátaneNereis virens M. Sars

tuk

popol, ak > 20 %,

vlhkosť, ak > 8 %

10.7.1

Múčka z morského zooplanktónu

produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením morského zooplanktónu, napr. pancierovky

dusíkaté látky

tuk

popol, ak > 20 %

vlhkosť, ak > 8 %

10.7.2

Olej z morského zooplanktónu

olej získaný z vareného a lisovaného morského zooplanktónu, následne upravený odstredením s cieľom odstrániť vodu

vlhkosť, ak > 1 %

10.8.1

Múčka z mäkkýšov

produkt získaný zahriatím a sušením celých mäkkýšov alebo ich častí vrátane kalmárov a lastúrnikov

dusíkaté látky

tuk

popol, ak > 20 %

vlhkosť, ak > 8 %

10.9.1

Múčka z kalmárov

produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením celých kalmárov alebo ich častí

dusíkaté látky

tuk

popol, ak > 20 %

vlhkosť, ak > 8 %

10.10.1

Múčka z hviezdíc [múčka z morských hviezdíc]

produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením celých živočíchov Asteroidea alebo častí Asteroidea

dusíkaté látky

tuk

popol, ak > 20 %

vlhkosť, ak > 8 %

10.11.1

Múčka z morských bezstavovcov (43)

produkt získaný zahriatím, lisovaním a sušením celých morských bezstavovcov alebo ich častí

dusíkaté látky

tuk

popol, ak > 20 %

vlhkosť, ak > 8 %

11.   Minerálne látky a produkty z nich získané

Kŕmne suroviny uvedené v tejto kapitole, ktoré obsahujú vedľajšie živočíšne produkty, musia spĺňať požiadavky nariadenia (ES) č. 1069/2009 a nariadenia (EÚ) č. 142/2011 a ich používanie môže podliehať obmedzeniam podľa nariadenia (ES) č. 999/2001.

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 11.1.1 | Uhličitan vápenatý
   (45)
  [vápenec] | produkt získaný mletím zdrojov uhličitanu vápenatého (CaCO3), ako je vápenec, alebo vyzrážaním z kyselinového roztoku.
  Môže obsahovať až do 0,25 % propylénglykolu. Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.2 | Zvápenatené morské ulity | produkt prírodného pôvodu získaný z morských ulít pomletých alebo granulovaných, ako sú ulity ustríc alebo morských mušlí | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.3 | Uhličitan horečnato-vápenatý | prírodná zmes uhličitanu vápenatého (CaCO3) a uhličitanu horečnatého (MgCO3). Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí | vápnik
  horčík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.4 | Maerl | produkt prírodného pôvodu získaný zo zvápenatených morských rias, pomletý alebo granulovaný | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.5 | Lithothamn | produkt prírodného pôvodu získaný zo zvápenatených morských rias [Phymatolithon calcareum (Pall.)], mletý alebo granulovaný | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.6 | Chlorid vápenatý | chlorid vápenatý (CaCl2) a jeho hydratované formy. Môže obsahovať až do 0,2 % síranu bárnatého | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.7 | Hydroxid vápenatý
   (46) | hydroxid vápenatý [Ca(OH)2].
  Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.8 | Síran vápenatý, bezvodý | bezvodý síran vápenatý (CaSO4) získaný mletím bezvodého síranu vápenatého alebo dehydratáciou dihydrátu síranu vápenatého | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.9 | Síran vápenatý, hemihydrát | hemihydrát síranu vápenatého (CaSO4 × 1⁄2 H2O) získaný čiastočnou dehydratáciou dihydrátu síranu vápenatého | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.10 | Síran vápenatý, dihydrát | dihydrát síranu vápenatého (CaSO4 × 2H2O) získaný mletím dihydrátu síranu vápenatého alebo hydratáciou hemihydrátu síranu vápenatého | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.11 | Vápenaté soli organických kyselín
   (47) | Vápenaté soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka (48) | vápnik
  organické kyseliny |
| 11.1.12 | Oxid vápenatý | oxid vápenatý (CaO) získaný kalcináciou prirodzene sa vyskytujúceho vápenca. Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.13 | Glukonan vápenatý | vápenatá soľ kyseliny glukónovej všeobecne vyjadrená ako Ca(C6H11O7)2 a jej hydratované formy | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.14 | Cheláty vápnika
   (49) | Ca(x)1-3 x nH2O
  (x) = anión aminokyselín z hydrolyzátu sójovej bielkoviny alebo syntetických aminokyselín povolených ako kŕmne doplnkové látky. Chelatácia katiónu sa preukazuje maximálnym počtom 10 % molekúl prekračujúcich 1 500 daltonov a primeranou analytickou metódou preukazujúcou chelátovú štruktúru kŕmnej suroviny.
  Môžu obsahovať až do 40 % chloridu | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.15 | Síran/uhličitan vápenatý | produkt získaný počas výroby uhličitanu sodného | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.16 | Pidolát vápenatý | L-pidolát vápenatý (C10H12CaN2O6). Môže obsahovať až do 5 % kyseliny glutámovej | vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.1.17 | Uhličitan vápenatý-oxid horečnatý | produkt získaný zahriatím látok s obsahom prírodného vápnika a horčíka ako dolomit. Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí | vápnik
  horčík |
| 11.1.18 | Podvojná soľ dusičnanu vápenatého | 5 Ca(NO3)2 x NH4NO3x10 H2O. Získava sa chemickou syntézou horniny s obsahom uhličitanu vápenatého a kyseliny dusičnej | vápnik
  dusík |
| 11.2.1 | Oxid horečnatý | kalcinovaný oxid horečnatý (MgO), nie menej ako 70 % MgO | horčík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 15 %
  obsah železa ako Fe2O3, ak > 5 %. |
| 11.2.2 | Síran horečnatý, heptahydrát | síran horečnatý (MgSO4 × 7 H2O) | horčík
  síra
  popol nerozpustný v HCl, ak > 15 % |
| 11.2.3 | Síran horečnatý, monohydrát | síran horečnatý (MgSO4 × H2O) | horčík
  síra
  popol nerozpustný v HCl, ak > 15 % |
| 11.2.4 | Síran horečnatý, bezvodý | bezvodý síran horečnatý (MgSO4) | horčík
  síra
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.2.5 | Propionát horečnatý | propionát horečnatý (C6H10MgO4) | horčík |
| 11.2.6 | Chlorid horečnatý | chlorid horečnatý (MgCl2) alebo roztok získaný prirodzeným skoncentrovaním morskej vody po vyťažení chloridu sodného | horčík
  chlór
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.2.7 | Uhličitan horečnatý | prírodný uhličitan horečnatý (MgCO3) | horčík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.2.8 | Hydroxid horečnatý | hydroxid horečnatý [Mg(OH)2]. | horčík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.2.9 | Síran draselno-horečnatý | Síran draselno-horečnatý [K2Mg(SO4)2 x nH2O, n= 4,6] | horčík
  draslík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.2.10 | Horečnaté soli organických kyselín
   (47) | horečnaté soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka (48) | horčík
  organické kyseliny |
| 11.2.11 | Glukonát horečnatý | horečnatá soľ kyseliny glukónovej všeobecne vyjadrená ako Mg(C6H11O7)2 a jej hydratované formy | horčík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.2.12 | Cheláty horčíka
   (49) | vzorec Mg(x)1-3 x nH2O
  (x) = anión aminokyselín z hydrolyzátu sójovej bielkoviny alebo syntetických aminokyselín povolených ako kŕmne doplnkové látky.
  Chelatácia katiónu sa preukazuje maximánym počtom 10 % molekúl prekračujúcich 1 500 daltonov a primeranou analytickou metódou preukazujúcou chelátovú štruktúru kŕmnej suroviny.
  Môžu obsahovať až do 55 % chloridu a/alebo sulfátu | horčík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.2.13 | Pidolát horečnatý | L-pidolát horečnatý (C10H12MgN2O6). Môže obsahovať až do 5 % kyseliny glutámovej | horčík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.3.1 | Hydrogenfosforečnan vápenatý
   (50)

  ,

   (51)
  [hydrogenfosforečnan vápenatý] | hydrogenfosforečnan vápenatý získaný z kostí alebo anorganických zdrojov (CaHPO4 × nH2O, n = 0 alebo 2).
  Ca/P > 1,2
  Môže obsahovať až do 3 % chloridu vyjadreného ako NaCl | vápnik
  celkový fosfor
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.3.2 | Monodikalciumfosfát | produkt zložený z hydrogenfosforečnanu vápenatého a dihydrogenfosforečnanu vápenatého [CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 alebo 1]
  0,8 < Ca/P < 1,3 | celkový fosfor
  vápnik
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.3 | Dihydrogenfosforečnan vápenatý; [dihydrogenfosforečnan vápenatý] | dihydrogenfosforečnan vápenatý [Ca(H2PO4)2 × nH2O, n=0 alebo 1]
  Ca/P > 0,9 | celkový fosfor
  vápnik
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.4 | Fosforečnan vápenatý
   (51)
  [fosforečnan vápenatý] | fosforečnan vápenatý z kostí alebo anorganických zdrojov [Ca3(PO4)2 × H2O] alebo hydroxylapatit [Ca5(PO4)3OH]
  Ca/P > 1,3 | vápnik
  celkový fosfor
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.3.5 | Fosforečnan horečnato-vápenatý | fosforečnan horečnato-vápenatý [Ca3Mg3(PO4)4] | vápnik
  horčík
  celkový fosfor
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.6 | Odfluórovaný fosfát | produkt získaný z anorganických zdrojov, kalcinovaný a ďalej tepelne upravený | celkový fosfor
  vápnik
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.3.7 | Pyrofosforečnan vápenatý; [dikalciumdifosfát] | pyrofosforečnan vápenatý (Ca2P2O7) z kostí alebo anorganických zdrojov | celkový fosfor
  vápnik
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.8 | Fosforečnan horečnatý | produkt pozostávajúci z dihydrogenfosforečnanu, hydrogenfosforečnanu a fosforečnanu horečnatého | celkový fosfor
  horčík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.3.9 | Fosforečnan horečnato-sodno-vápenatý | produkt pozostávajúci z fosforečnanu horečnato-sodno-vápenatého | celkový fosfor
  horčík
  vápnik
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.10 | Dihydrogenfosforečnan sodný; [dihydrogenfosforečnan sodný] | dihydrogenfosforečnan sodný
  (NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 1 alebo 2) | celkový fosfor
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.11 | Hydrogenosforečnan sodný; [hydrogenfosforečnan sodný] | hydrogenfosforečnan sodný (Na2HPO4 × nH2O; n = 0, 2, 7 alebo 12) | celkový fosfor
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.12 | Fosforečnan sodný; [fosforečnan sodný] | hydrogenfosforečnan sodný (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 alebo 12) | celkový fosfor
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.13 | Pyrofosforečnan sodný; [difosforečnan tetrasodný] | pyrofosforečnan sodný (Na4P2O7× nH2O; n = 0 alebo 10) | celkový fosfor
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.14 | Dihydrogenfosforečnan draselný; [dihydrogenortofosforečnan monodraselný] | dihydrogenfosforečnan draselný (KH2PO4) | celkový fosfor
  draslík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.15 | Hydrogenfosforečnan draselný; [hydrogenortofosforečnan didraselný] | hydrogenfosforečnan draselný (K2HPO4 × nH2O; n = 0, 3 alebo 6) | celkový fosfor
  draslík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.16 | Fosforečnan sodno-vápenatý | Fosforečnan sodno-vápenatý (CaNaPO4) | celkový fosfor
  vápnik
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.17 | Dihydrogenfosforečnan amónny; [dihydrogenfosforečnan amónny] | dihydrogenfosforečnan amónny (NH4H2PO4) | celkový dusík
  celkový fosfor
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.18 | Fosforečnan dvojamónny; [hydrogenfosforečnan amónny] | fosforečnan dvojamónny [(NH4)2HPO4] | celkový dusík
  celkový fosfor
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.19 | Trifosforečnan pentasodný; [polyfosfát fosforečnan sodný] | trifosforečnan pentasodný (Na5P3O10 × nH2O; n = 0 alebo 6) | celkový fosfor
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.20 | Fosforečnan horečnato-sodný | fosforečnan horečnato-sodný (MgNaPO4) | celkový fosfor
  horčík
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.21 | Fosfornan horečnatý | fosfornan horečnatý [Mg(H2PO2)2 × 6H2O] | horčík
  celkový fosfor
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.22 | Kostná múčka odglejená | odglejené, sterilizované a pomleté kosti, z ktorých bol odstránený tuk | celkový fosfor
  vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.3.23 | Popol z kostí | minerálne zvyšky z horenia, spaľovania alebo splyňovania vedľajších živočíšnych produktov | celkový fosfor
  vápnik
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.3.24 | Polyfosforečnan vápenatý | heterogénne zmesi vápenatých solí kondenzovaných kyselín polyfosforečných všeobecného vzorca H(n+2)PnO(3n+1), kde „n“ je najmenej 2. | celkový fosfor
  vápnik
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.25 | Dihydrogendifosforečnan vápenatý | dihydrogéndifosforečnan/pyrofosforečnan vápenatý (CaH2P2O7) | celkový fosfor
  vápnik
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.26 | Horečnatá soľ kyseliny pyrofosforečnej | horečnatá soľ kyseliny pyrofosforečnej (MgH2P2O7.) produkt vyrobený z purifikovanej kyseliny fosforečnej a purifikovaného hydroxidu horečnatého alebo oxidu horečnatého odparovaním vody a kondenzáciou ortofosforečnanu na difosforečnan | celkový fosfor
  horčík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.27 | Dihydrogendifosforečnan sodný | dihydrogendifosforečnan sodný (Na2H2P2O7) | celkový fosfor
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.28 | Difosforečnan trisodný | hydrogéndifosforečnan sodný (bezvodý: Na3HP2O7; monohydrát: Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 alebo 9) | celkový fosfor
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.29 | Polyfosforečnan sodný; [hexametafosforečnan sodný] | heterogénne zmesi sodných solí lineárnych kondenzovaných polyfosforečných kyselín so všeobecným vzorcom H(n + 2)PnO(3n + 1), kde „n“ je najmenej 2. | celkový fosfor
  sodík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.30 | Fosforečnan tri-draselný | fosforečnan tri-draselný (K3PO4 × nH2O; n = 0, 1, 3, 7 alebo 9) | celkový fosfor
  draslík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.31 | Difosforečnan draselný | difosforečnan draselný (K4P2O7 × nH2O; n = 0, 1 alebo 3) | celkový fosfor
  draslík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.32 | Trifosforečnan pentadraselný | trifosforečnan pentadraselný (K5P3O10) | celkový fosfor
  draslík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.33 | Polyfosforečnan draselný | heterogénne zmesi draselných solí lineárnych kondenzovaných polyfosforečných kyselín so všeobecným vzorcom H(n + 2)PnO(3n + 1), kde „n“ je najmenej 2 | celkový fosfor
  draslík
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.3.34 | Polyfosforečnan sodno-vápenatý | polyfosforečnan sodno-vápenatý | celkový fosfor
  sodík
  vápnik
  P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 % |
| 11.4.1 | Chlorid sodný
   (45) | chlorid sodný (NaCl) alebo produkt získaný kryštalizáciou odparovaním vody zo soľného roztoku (nasýteného alebo ochudobneného v inom procese) (vákuová soľ) alebo odparením morskej vody (morská soľ) alebo mletím kamennej soli | sodík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.4.2 | Bikarbonát sodný [hydrogenuhličitan sodný] | bikarbonát sodný (NaHCO3) | sodík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.4.3 | (Bi)karbonát sodný/amónny [(hydrogen)uhličitan sodný/amónny] | produkt získaný počas výroby uhličitanu sodného a hydrogenuhličitanu sodného so stopami hydrogenuhličitanu amónneho (hydrogenuhličitan amónny max. 5 %) | sodík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.4.4 | Uhličitan sodný | uhličitan sodný (Na2CO3) | sodík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.4.5 | Seskviuhličitan sodný [monohydrogenbis(uhličitan) sodný] | seskviuhličitan sodný [Na3H(CO3)2] | sodík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.4.6 | Síran sodný | síran sodný (Na2SO4)
  Môže obsahovať až do 0,3 % metionínu | sodík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.4.7 | Sodné soli organických kyselín
   (47)

  ,

   (52) | sodné soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka27 | sodík
  organické kyseliny |
| 11.4.8 | Glukonan sodný | sodná soľ kyseliny glukónovej všeobecne vyjadrená ako Na(C6H11O7) a jej hydratované formy | sodík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.5.1 | Chlorid draselný | chlorid draselný (KCl) alebo produkt získaný odparením morskej vody alebo mletím prírodných zdrojov chloridu draselného | draslík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.5.2 | Síran draselný | síran draselný (K2SO4) | draslík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.5.3 | Uhličitan draselný | uhličitan draselný (K2CO3) | draslík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.5.4 | Hydrogenuhličitan draselný [hydrogenuhličitan draselný] | hydrogenuhličitan draselný (KHCO3) | draslík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 10 % |
| 11.5.5 | Draselné soli organických kyselín
   (47)

  ,

   (53) | draselné soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka (48) | draslík
  organické kyseliny |
| 11.5.6 | Pidolát draselný | L-pidolát draselný (C5H6KNO3). Môže obsahovať až do 5 % kyseliny glutámovej | draslík
  popol nerozpustný v HCl, ak > 5 % |
| 11.6.1 | Sírny kvet | prášok získaný z prírodných ložísk minerálu. Tiež produkt získaný z rafinácie ropy podľa postupov výrobcov síry | síra |
| 11.7.1 | Atapulgit | prírodný minerál obsahujúci horčík, hliník a kremík | horčík |
| 11.7.2 | Kremeň | prirodzene sa vyskytujúci minerál získaný mletím zdrojov kremeňa.
  Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí | |
| 11.7.3 | Kristobalit | oxid kremičitý (SiO2) získaný z rekryštalizácie kremeňa.
  Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí | |
| 11.8.1 | Síran amónny | síran amónny [(NH4)2SO4] získaný chemickou syntézou. Môže byť prítomný vo forme vodného roztoku | dusík
  síra |
| 11.8.3 | Amónne soli organických kyselín
   (47) | amónne soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka (48) | dusík
  organické kyseliny |
| 11.8.4 | Laktát amónny (mliečnan amónny)
   (46) | laktát amónny (CH3CHOHCOONH4). Zahŕňa laktát amónny produkovaný fermentáciou pomocou Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp aleboBifidobacterium spp., s obsahom aspoň 7 % dusíka.
  Môže obsahovať až do 2 % fosforu, 2 % draslíka, 0,7 % horčíka, 2 % sodíka, 2 % sulfátov, 0,5 % chloridov, 5 % cukrov a 0,1 % silikónového protipeniaceho činidla | dusík
  popol
  draslík, ak > 1,5 %
  horčík, ak > 1,5 %,
  sodík, ak > 1,5 % |
| 11.8.5 | Octan amónny
   (46) | octan amónny (CH3COONH4) vo vodnom roztoku obsahujúci najmenej 55 % octanu amónneho | dusík |
| 11.9.1 | Minerálny grit | produkt získaný drvením prirodzene sa vyskytujúceho minerálu vo forme štrku | veľkosť častíc |
| 11.9.2 | Tehlový grit | produkt získaný drvením a mletím produktov získaných z pálenia hliny | veľkosť častíc
  vlhkosť, ak > 2 % |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

11.1.1

Uhličitan vápenatý
   (45)
  [vápenec]

produkt získaný mletím zdrojov uhličitanu vápenatého (CaCO3), ako je vápenec, alebo vyzrážaním z kyselinového roztoku.

Môže obsahovať až do 0,25 % propylénglykolu. Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.2

Zvápenatené morské ulity

produkt prírodného pôvodu získaný z morských ulít pomletých alebo granulovaných, ako sú ulity ustríc alebo morských mušlí

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.3

Uhličitan horečnato-vápenatý

prírodná zmes uhličitanu vápenatého (CaCO3) a uhličitanu horečnatého (MgCO3). Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí

vápnik

horčík

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.4

Maerl

produkt prírodného pôvodu získaný zo zvápenatených morských rias, pomletý alebo granulovaný

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.5

Lithothamn

produkt prírodného pôvodu získaný zo zvápenatených morských rias [Phymatolithon calcareum (Pall.)], mletý alebo granulovaný

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.6

Chlorid vápenatý

chlorid vápenatý (CaCl2) a jeho hydratované formy. Môže obsahovať až do 0,2 % síranu bárnatého

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.7

Hydroxid vápenatý
   (46)

hydroxid vápenatý [Ca(OH)2].

Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.8

Síran vápenatý, bezvodý

bezvodý síran vápenatý (CaSO4) získaný mletím bezvodého síranu vápenatého alebo dehydratáciou dihydrátu síranu vápenatého

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.9

Síran vápenatý, hemihydrát

hemihydrát síranu vápenatého (CaSO4 × 1⁄2 H2O) získaný čiastočnou dehydratáciou dihydrátu síranu vápenatého

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.10

Síran vápenatý, dihydrát

dihydrát síranu vápenatého (CaSO4 × 2H2O) získaný mletím dihydrátu síranu vápenatého alebo hydratáciou hemihydrátu síranu vápenatého

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.11

Vápenaté soli organických kyselín
   (47)

Vápenaté soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka (48)

vápnik

organické kyseliny

11.1.12

Oxid vápenatý

oxid vápenatý (CaO) získaný kalcináciou prirodzene sa vyskytujúceho vápenca. Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.13

Glukonan vápenatý

vápenatá soľ kyseliny glukónovej všeobecne vyjadrená ako Ca(C6H11O7)2 a jej hydratované formy

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.14

Cheláty vápnika
   (49)

Ca(x)1-3 x nH2O

(x) = anión aminokyselín z hydrolyzátu sójovej bielkoviny alebo syntetických aminokyselín povolených ako kŕmne doplnkové látky. Chelatácia katiónu sa preukazuje maximálnym počtom 10 % molekúl prekračujúcich 1 500 daltonov a primeranou analytickou metódou preukazujúcou chelátovú štruktúru kŕmnej suroviny.

Môžu obsahovať až do 40 % chloridu

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.15

Síran/uhličitan vápenatý

produkt získaný počas výroby uhličitanu sodného

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.16

Pidolát vápenatý

L-pidolát vápenatý (C10H12CaN2O6). Môže obsahovať až do 5 % kyseliny glutámovej

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.1.17

Uhličitan vápenatý-oxid horečnatý

produkt získaný zahriatím látok s obsahom prírodného vápnika a horčíka ako dolomit. Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí

vápnik

horčík

11.1.18

Podvojná soľ dusičnanu vápenatého

5 Ca(NO3)2 x NH4NO3x10 H2O. Získava sa chemickou syntézou horniny s obsahom uhličitanu vápenatého a kyseliny dusičnej

vápnik

dusík

11.2.1

Oxid horečnatý

kalcinovaný oxid horečnatý (MgO), nie menej ako 70 % MgO

horčík

popol nerozpustný v HCl, ak > 15 %

obsah železa ako Fe2O3, ak > 5 %.

11.2.2

Síran horečnatý, heptahydrát

síran horečnatý (MgSO4 × 7 H2O)

horčík

síra

popol nerozpustný v HCl, ak > 15 %

11.2.3

Síran horečnatý, monohydrát

síran horečnatý (MgSO4 × H2O)

horčík

síra

popol nerozpustný v HCl, ak > 15 %

11.2.4

Síran horečnatý, bezvodý

bezvodý síran horečnatý (MgSO4)

horčík

síra

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.2.5

Propionát horečnatý

propionát horečnatý (C6H10MgO4)

horčík

11.2.6

Chlorid horečnatý

chlorid horečnatý (MgCl2) alebo roztok získaný prirodzeným skoncentrovaním morskej vody po vyťažení chloridu sodného

horčík

chlór

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.2.7

Uhličitan horečnatý

prírodný uhličitan horečnatý (MgCO3)

horčík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.2.8

Hydroxid horečnatý

hydroxid horečnatý [Mg(OH)2].

horčík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.2.9

Síran draselno-horečnatý

Síran draselno-horečnatý [K2Mg(SO4)2 x nH2O, n= 4,6]

horčík

draslík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.2.10

Horečnaté soli organických kyselín
   (47)

horečnaté soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka (48)

horčík

organické kyseliny

11.2.11

Glukonát horečnatý

horečnatá soľ kyseliny glukónovej všeobecne vyjadrená ako Mg(C6H11O7)2 a jej hydratované formy

horčík

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.2.12

Cheláty horčíka
   (49)

vzorec Mg(x)1-3 x nH2O

(x) = anión aminokyselín z hydrolyzátu sójovej bielkoviny alebo syntetických aminokyselín povolených ako kŕmne doplnkové látky.

Chelatácia katiónu sa preukazuje maximánym počtom 10 % molekúl prekračujúcich 1 500 daltonov a primeranou analytickou metódou preukazujúcou chelátovú štruktúru kŕmnej suroviny.

Môžu obsahovať až do 55 % chloridu a/alebo sulfátu

horčík

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.2.13

Pidolát horečnatý

L-pidolát horečnatý (C10H12MgN2O6). Môže obsahovať až do 5 % kyseliny glutámovej

horčík

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.3.1

Hydrogenfosforečnan vápenatý
   (50)

  ,

   (51)
  [hydrogenfosforečnan vápenatý]

hydrogenfosforečnan vápenatý získaný z kostí alebo anorganických zdrojov (CaHPO4 × nH2O, n = 0 alebo 2).

Ca/P > 1,2

Môže obsahovať až do 3 % chloridu vyjadreného ako NaCl

vápnik

celkový fosfor

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.3.2

Monodikalciumfosfát

produkt zložený z hydrogenfosforečnanu vápenatého a dihydrogenfosforečnanu vápenatého [CaHPO4 × Ca(H2PO4)2 × nH2O, n = 0 alebo 1]

0,8 < Ca/P < 1,3

celkový fosfor

vápnik

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.3

Dihydrogenfosforečnan vápenatý; [dihydrogenfosforečnan vápenatý]

dihydrogenfosforečnan vápenatý [Ca(H2PO4)2 × nH2O, n=0 alebo 1]

Ca/P > 0,9

celkový fosfor

vápnik

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.4

Fosforečnan vápenatý
   (51)
  [fosforečnan vápenatý]

fosforečnan vápenatý z kostí alebo anorganických zdrojov [Ca3(PO4)2 × H2O] alebo hydroxylapatit [Ca5(PO4)3OH]

Ca/P > 1,3

vápnik

celkový fosfor

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.3.5

Fosforečnan horečnato-vápenatý

fosforečnan horečnato-vápenatý [Ca3Mg3(PO4)4]

vápnik

horčík

celkový fosfor

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.6

Odfluórovaný fosfát

produkt získaný z anorganických zdrojov, kalcinovaný a ďalej tepelne upravený

celkový fosfor

vápnik

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.3.7

Pyrofosforečnan vápenatý; [dikalciumdifosfát]

pyrofosforečnan vápenatý (Ca2P2O7) z kostí alebo anorganických zdrojov

celkový fosfor

vápnik

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.8

Fosforečnan horečnatý

produkt pozostávajúci z dihydrogenfosforečnanu, hydrogenfosforečnanu a fosforečnanu horečnatého

celkový fosfor

horčík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.3.9

Fosforečnan horečnato-sodno-vápenatý

produkt pozostávajúci z fosforečnanu horečnato-sodno-vápenatého

celkový fosfor

horčík

vápnik

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.10

Dihydrogenfosforečnan sodný; [dihydrogenfosforečnan sodný]

dihydrogenfosforečnan sodný

(NaH2PO4 × nH2O; n = 0, 1 alebo 2)

celkový fosfor

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.11

Hydrogenosforečnan sodný; [hydrogenfosforečnan sodný]

hydrogenfosforečnan sodný (Na2HPO4 × nH2O; n = 0, 2, 7 alebo 12)

celkový fosfor

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.12

Fosforečnan sodný; [fosforečnan sodný]

hydrogenfosforečnan sodný (Na3PO4 × nH2O; n = 0, 1/2, 1, 6, 8 alebo 12)

celkový fosfor

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.13

Pyrofosforečnan sodný; [difosforečnan tetrasodný]

pyrofosforečnan sodný (Na4P2O7× nH2O; n = 0 alebo 10)

celkový fosfor

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.14

Dihydrogenfosforečnan draselný; [dihydrogenortofosforečnan monodraselný]

dihydrogenfosforečnan draselný (KH2PO4)

celkový fosfor

draslík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.15

Hydrogenfosforečnan draselný; [hydrogenortofosforečnan didraselný]

hydrogenfosforečnan draselný (K2HPO4 × nH2O; n = 0, 3 alebo 6)

celkový fosfor

draslík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.16

Fosforečnan sodno-vápenatý

Fosforečnan sodno-vápenatý (CaNaPO4)

celkový fosfor

vápnik

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.17

Dihydrogenfosforečnan amónny; [dihydrogenfosforečnan amónny]

dihydrogenfosforečnan amónny (NH4H2PO4)

celkový dusík

celkový fosfor

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.18

Fosforečnan dvojamónny; [hydrogenfosforečnan amónny]

fosforečnan dvojamónny [(NH4)2HPO4]

celkový dusík

celkový fosfor

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.19

Trifosforečnan pentasodný; [polyfosfát fosforečnan sodný]

trifosforečnan pentasodný (Na5P3O10 × nH2O; n = 0 alebo 6)

celkový fosfor

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.20

Fosforečnan horečnato-sodný

fosforečnan horečnato-sodný (MgNaPO4)

celkový fosfor

horčík

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.21

Fosfornan horečnatý

fosfornan horečnatý [Mg(H2PO2)2 × 6H2O]

horčík

celkový fosfor

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.22

Kostná múčka odglejená

odglejené, sterilizované a pomleté kosti, z ktorých bol odstránený tuk

celkový fosfor

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.3.23

Popol z kostí

minerálne zvyšky z horenia, spaľovania alebo splyňovania vedľajších živočíšnych produktov

celkový fosfor

vápnik

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.3.24

Polyfosforečnan vápenatý

heterogénne zmesi vápenatých solí kondenzovaných kyselín polyfosforečných všeobecného vzorca H(n+2)PnO(3n+1), kde „n“ je najmenej 2.

celkový fosfor

vápnik

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.25

Dihydrogendifosforečnan vápenatý

dihydrogéndifosforečnan/pyrofosforečnan vápenatý (CaH2P2O7)

celkový fosfor

vápnik

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.26

Horečnatá soľ kyseliny pyrofosforečnej

horečnatá soľ kyseliny pyrofosforečnej (MgH2P2O7.) produkt vyrobený z purifikovanej kyseliny fosforečnej a purifikovaného hydroxidu horečnatého alebo oxidu horečnatého odparovaním vody a kondenzáciou ortofosforečnanu na difosforečnan

celkový fosfor

horčík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.27

Dihydrogendifosforečnan sodný

dihydrogendifosforečnan sodný (Na2H2P2O7)

celkový fosfor

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.28

Difosforečnan trisodný

hydrogéndifosforečnan sodný (bezvodý: Na3HP2O7; monohydrát: Na3HP2O7 × nH2O; n = 0, 1 alebo 9)

celkový fosfor

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.29

Polyfosforečnan sodný; [hexametafosforečnan sodný]

heterogénne zmesi sodných solí lineárnych kondenzovaných polyfosforečných kyselín so všeobecným vzorcom H(n + 2)PnO(3n + 1), kde „n“ je najmenej 2.

celkový fosfor

sodík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.30

Fosforečnan tri-draselný

fosforečnan tri-draselný (K3PO4 × nH2O; n = 0, 1, 3, 7 alebo 9)

celkový fosfor

draslík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.31

Difosforečnan draselný

difosforečnan draselný (K4P2O7 × nH2O; n = 0, 1 alebo 3)

celkový fosfor

draslík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.32

Trifosforečnan pentadraselný

trifosforečnan pentadraselný (K5P3O10)

celkový fosfor

draslík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.33

Polyfosforečnan draselný

heterogénne zmesi draselných solí lineárnych kondenzovaných polyfosforečných kyselín so všeobecným vzorcom H(n + 2)PnO(3n + 1), kde „n“ je najmenej 2

celkový fosfor

draslík

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.3.34

Polyfosforečnan sodno-vápenatý

polyfosforečnan sodno-vápenatý

celkový fosfor

sodík

vápnik

P nerozpustný v 2 % kyseliny citrónovej, ak > 10 %

11.4.1

Chlorid sodný
   (45)

chlorid sodný (NaCl) alebo produkt získaný kryštalizáciou odparovaním vody zo soľného roztoku (nasýteného alebo ochudobneného v inom procese) (vákuová soľ) alebo odparením morskej vody (morská soľ) alebo mletím kamennej soli

sodík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.4.2

Bikarbonát sodný [hydrogenuhličitan sodný]

bikarbonát sodný (NaHCO3)

sodík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.4.3

(Bi)karbonát sodný/amónny [(hydrogen)uhličitan sodný/amónny]

produkt získaný počas výroby uhličitanu sodného a hydrogenuhličitanu sodného so stopami hydrogenuhličitanu amónneho (hydrogenuhličitan amónny max. 5 %)

sodík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.4.4

Uhličitan sodný

uhličitan sodný (Na2CO3)

sodík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.4.5

Seskviuhličitan sodný [monohydrogenbis(uhličitan) sodný]

seskviuhličitan sodný [Na3H(CO3)2]

sodík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.4.6

Síran sodný

síran sodný (Na2SO4)

Môže obsahovať až do 0,3 % metionínu

sodík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.4.7

Sodné soli organických kyselín
   (47)

  ,

   (52)

sodné soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka27

sodík

organické kyseliny

11.4.8

Glukonan sodný

sodná soľ kyseliny glukónovej všeobecne vyjadrená ako Na(C6H11O7) a jej hydratované formy

sodík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.5.1

Chlorid draselný

chlorid draselný (KCl) alebo produkt získaný odparením morskej vody alebo mletím prírodných zdrojov chloridu draselného

draslík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.5.2

Síran draselný

síran draselný (K2SO4)

draslík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.5.3

Uhličitan draselný

uhličitan draselný (K2CO3)

draslík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.5.4

Hydrogenuhličitan draselný [hydrogenuhličitan draselný]

hydrogenuhličitan draselný (KHCO3)

draslík

popol nerozpustný v HCl, ak > 10 %

11.5.5

Draselné soli organických kyselín
   (47)

  ,

   (53)

draselné soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka (48)

draslík

organické kyseliny

11.5.6

Pidolát draselný

L-pidolát draselný (C5H6KNO3). Môže obsahovať až do 5 % kyseliny glutámovej

draslík

popol nerozpustný v HCl, ak > 5 %

11.6.1

Sírny kvet

prášok získaný z prírodných ložísk minerálu. Tiež produkt získaný z rafinácie ropy podľa postupov výrobcov síry

síra

11.7.1

Atapulgit

prírodný minerál obsahujúci horčík, hliník a kremík

horčík

11.7.2

Kremeň

prirodzene sa vyskytujúci minerál získaný mletím zdrojov kremeňa.

Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí

11.7.3

Kristobalit

oxid kremičitý (SiO2) získaný z rekryštalizácie kremeňa.

Môže obsahovať až do 0,1 % pomocných látok pri mletí

11.8.1

Síran amónny

síran amónny [(NH4)2SO4] získaný chemickou syntézou. Môže byť prítomný vo forme vodného roztoku

dusík

síra

11.8.3

Amónne soli organických kyselín
   (47)

amónne soli jedlých organických kyselín minimálne so 4 atómami uhlíka (48)

dusík

organické kyseliny

11.8.4

Laktát amónny (mliečnan amónny)
   (46)

laktát amónny (CH3CHOHCOONH4). Zahŕňa laktát amónny produkovaný fermentáciou pomocou Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactococcus lactis ssp., Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus spp aleboBifidobacterium spp., s obsahom aspoň 7 % dusíka.

Môže obsahovať až do 2 % fosforu, 2 % draslíka, 0,7 % horčíka, 2 % sodíka, 2 % sulfátov, 0,5 % chloridov, 5 % cukrov a 0,1 % silikónového protipeniaceho činidla

dusík

popol

draslík, ak > 1,5 %

horčík, ak > 1,5 %,

sodík, ak > 1,5 %

11.8.5

Octan amónny
   (46)

octan amónny (CH3COONH4) vo vodnom roztoku obsahujúci najmenej 55 % octanu amónneho

dusík

11.9.1

Minerálny grit

produkt získaný drvením prirodzene sa vyskytujúceho minerálu vo forme štrku

veľkosť častíc

11.9.2

Tehlový grit

produkt získaný drvením a mletím produktov získaných z pálenia hliny

veľkosť častíc

vlhkosť, ak > 2 %

12.   Produkty a druhotné produkty získané fermentáciou s použitím mikroorganizmov

Kŕmne suroviny uvedené pod číslom začínajúcim „12.1“ sú produkty fermentácie získané z celých mikroorganizmov alebo ich častí. Kŕmne suroviny uvedené pod číslom začínajúcim „12.2“ sú druhotné produkty fermentácie pozostávajúce najmä z mikrobiálnej biomasy a kŕmne suroviny uvedené pod číslom začínajúcim „12.3“ sú iné druhotné produkty fermentácie.

Kŕmne suroviny uvedené pod číslom začínajúcim „12.1“ alebo „12.2“ môžu obsahovať až do 0,3 % protipeniacich činidiel, 1,5 % filtračných/číriacich prípravkov a 2,9 % kyseliny propiónovej. Kŕmne suroviny uvedené pod číslom začínajúcim „12.3“ môžu obsahovať až do 0,6 % protipeniacich činidiel, 0,5 % činidiel proti vytváraniu povlaku a 0,2 % sulfitov.

Všetky mikroorganizmy (vrátane klíčivých spór) používané na fermentáciu musia byť inaktivované, výsledkom čoho je neprítomnosť životaschopných mikroorganizmov v kŕmnych surovinách.

Kŕmne suroviny uvedené v tejto kapitole, ktoré sú vyrobené z geneticky modifikovaných organizmov, musia spĺňať požiadavky nariadenia (ES) č. 1829/2003 o geneticky modifikovaných potravinách a krmivách.

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 12.1.5 | Kvasnice, inaktivované [pivovarské kvasnice, inaktivované, podľa vhodnosti] | celé kvasnice (54) a ich časti (55) získané z/zo Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (56), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica alebo Brettanomyces ssp. na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného alebo chemického pôvodu, vitamínov a minerálov | vlhkosť, ak < 75 % alebo > 97 %
  ak vlhkosť < 75 %:
  dusíkaté látky
  kyselina propiónová, ak > 0,5 % |
| 12.1.9 | Jednobunkové bielkoviny z húb
   (57) | produkt fermentácie získaný z kultúry Aspergillus oryzae, Paecilomyces varioti alebo Trichoderma viride na substrátoch prevažne rastlinného pôvodu, ako je melasa, cukrový sirup, alkohol, destilačné zvyšky, obilniny a produkty obsahujúce škrob, ovocné šťavy, srvátku, kyselinu mliečnu, cukor, hydrolyzované rastlinné vlákna, a fermentačné živiny ako amoniak alebo minerálne soli | dusíkaté látky
  popol
  kyselina propiónová, ak > 0,5 % |
| 12.1.10 | Produkt z Bacillus subtilis bohatý na bielkoviny | produkt fermentácie získaný z kultúryBacillus subtilis na substrátoch prevažne rastlinného pôvodu, ako je melasa, cukrový sirup, alkohol, destilačné zvyšky, obilniny a produkty obsahujúce škrob, ovocné šťavy, srvátku, kyselinu mliečnu, cukor, hydrolyzované rastlinné vlákna, a fermentačné živiny ako amoniak alebo minerálne soli | dusíkaté látky
  popol
  kyselina propiónová, ak > 0,5 % |
| 12.1.12 | Kvasnicové produkty | celé kvasnice32 a ich časti (54) získané krakovaním a/alebo frakcionáciou kvasnicových buniek z/zo Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (55), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica alebo Brettanomyces ssp. na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov | vlhkosť, ak < 75 % alebo > 97 % |
| 12.1.13 | Jednobunkové bielkoviny z baktérií
   (57) | bielkovinové produkty získané fermentáciou s použitím baktérií na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z metanolu (fermentácia s použitím baktérie Methylophilus methylotrophus) alebo zemného plynu (fermentácia s použitím baktérií Methylococcus capsulatus, Alcaligenes acidovorans, Aneurinibacillus danicus (s predchádzajúcim názvom Bacillus brevis) a/alebo Bacillus firmus) ako uhlíkového zdroja, zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, vitamínov a minerálnych látok | dusíkaté látky
  popol |
| 12.1.14 | Inaktivované baktérie a ich časti
   (57) | celé baktérie alebo ich časti (54) získané z Bifidobacterium spp., Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lacticaseibacillus casei, Limosilactobacillus fermentum (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus fermentum), Lacticaseibacillus paracasei (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus paracasei), Lactiplantibacillus plantarum (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus plantarum), Limosilactobacillus reuteri (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus reuteri), Lacticaseibacillus rhamnosus (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus helveticus alebo Streptococcus thermophiles alebo z iných druhov baktérií povolených ako kŕmne doplnkové látky, ktoré sú fermentované na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov | popol |
| 12.2.8 | Bakteriálna biomasa bohatá na bielkoviny
   (57) | druhotné produkty bohaté na bielkoviny získané z výroby aminokyselín, vitamínov, organických kyselín, enzýmov a/alebo ich solí, ktoré sú získané fermentáciou s použitím Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus velezensis, Bacillus licheniformis, Bacillus smithii, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum, Corynebacterium melassecola, Ensifer adhaerens, Enterococcus faecium, Escherichia coli K12 alebo Lactobacillaceae na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov. Produkt môže byť hydrolyzovaný | dusíkaté látky
  popol |
| 12.2.9 | Hubová biomasa
   (57) | druhotné produkty bohaté na bielkoviny získané z výroby produktov ako enzýmy, vitamíny a/alebo organické kyseliny, ktoré sú získané fermentáciou s použitím Ashbya gossypii, Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Neurospora tetrasperma, Trichoderma viride, Trichoderma longibrachiatum alebo Trichoderma reesei na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov | dusíkaté látky
  popol |
| 12.3.1 | Vinas [kondenzované melasové šťavy] | druhotné produkty získané priemyselným spracovaním muštov/kvasnej kvapaliny z procesov mikrobiálnej fermentácie, ako je výroba alkoholu, organických kyselín alebo kvasníc. Sú zložené z kvapalnej/pastovej frakcie získanej po oddelení fermentačných muštov/kvasnej kvapaliny. Môžu obsahovať aj mŕtve bunky mikroorganizmov použitých pri fermentácii a/alebo ich časti (54) | dusíkaté látky
  substrát a prípadne aj uvedenie výrobného procesu |
| 12.3.2 | Druhotné produkty výroby (solí) aminokyselín
   (57) | druhotné produkty z výroby aminokyselín a ich solí fermentáciou s použitím Escherichia coli K12, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum alebo Corynebacterium melassecola na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov | dusíkaté látky
  popol |
| 12.3.3 | Druhotné produkty výroby enzýmov
   (57) | druhotné produkty z výroby enzýmov fermentáciou s použitím Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Trichoderma longibrachiatum, Trichoderma viride alebo Trichoderma reesei na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov | dusíkaté látky
  popol |
| 12.3.4 | Bakteriálny produkt bohatý na polyhydroxybutyrát | produkt obsahujúci 3-hydroxybutyrát a 3-hydroxyvalerát, vyrobený fermentáciou s použitím Cupriavidus necator, a múčky z neživej bakteriálnej bielkoviny, ktorá zostala z produkcie bakteriálneho a fermentačného lúhu | butyrát |
| 12.3.5 | Bakteriálny produkt bohatý na laktát amónny
   (57) | produkt bohatý na laktát amónny (CH3CHOHCOONH4) z fermentácie s použitím Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus a iných baktérií Lactobacillaceae, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophiles alebo Bifidobacterium spp., obsahujúci najmenej 5,6 % dusíka | dusík
  popol
  draslík, ak > 1,5 %
  horčík, ak > 1,5 %,
  sodík, ak > 1,5 % |
| 12.3.6 | Druhotný produkt z výroby glukono-delta-laktónu bohatý nakyselinu glukónovú
   (57) | tekutý druhotný produkt kryštalizácie potravinového glukono-delta-laktónu získaného fermentáciou s použitím Gluconobacter oxydans alebo Aspergillus niger. Obsahuje minimálne 50 % kyseliny glukónovej | kyselina glukónová |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

12.1.5

Kvasnice, inaktivované [pivovarské kvasnice, inaktivované, podľa vhodnosti]

celé kvasnice (54) a ich časti (55) získané z/zo Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (56), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica alebo Brettanomyces ssp. na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného alebo chemického pôvodu, vitamínov a minerálov

vlhkosť, ak < 75 % alebo > 97 %

ak vlhkosť < 75 %:

dusíkaté látky

kyselina propiónová, ak > 0,5 %

12.1.9

Jednobunkové bielkoviny z húb
   (57)

produkt fermentácie získaný z kultúry Aspergillus oryzae, Paecilomyces varioti alebo Trichoderma viride na substrátoch prevažne rastlinného pôvodu, ako je melasa, cukrový sirup, alkohol, destilačné zvyšky, obilniny a produkty obsahujúce škrob, ovocné šťavy, srvátku, kyselinu mliečnu, cukor, hydrolyzované rastlinné vlákna, a fermentačné živiny ako amoniak alebo minerálne soli

dusíkaté látky

popol

kyselina propiónová, ak > 0,5 %

12.1.10

Produkt z Bacillus subtilis bohatý na bielkoviny

produkt fermentácie získaný z kultúryBacillus subtilis na substrátoch prevažne rastlinného pôvodu, ako je melasa, cukrový sirup, alkohol, destilačné zvyšky, obilniny a produkty obsahujúce škrob, ovocné šťavy, srvátku, kyselinu mliečnu, cukor, hydrolyzované rastlinné vlákna, a fermentačné živiny ako amoniak alebo minerálne soli

dusíkaté látky

popol

kyselina propiónová, ak > 0,5 %

12.1.12

Kvasnicové produkty

celé kvasnice32 a ich časti (54) získané krakovaním a/alebo frakcionáciou kvasnicových buniek z/zo Saccharomyces bayanus, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces carlsbergensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces marxianus, Metschnikowia pulcherrima, Metschnikowia fructicola, Torulaspora delbrueckii, Cyberlindnera jadinii
   (55), Saccharomycodes ludwigii, Wickerhamomyces anomalus, Debaryomyces hansenii, Pichia guilliermondii, Yarrowia lypolitica alebo Brettanomyces ssp. na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov

vlhkosť, ak < 75 % alebo > 97 %

12.1.13

Jednobunkové bielkoviny z baktérií
   (57)

bielkovinové produkty získané fermentáciou s použitím baktérií na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z metanolu (fermentácia s použitím baktérie Methylophilus methylotrophus) alebo zemného plynu (fermentácia s použitím baktérií Methylococcus capsulatus, Alcaligenes acidovorans, Aneurinibacillus danicus (s predchádzajúcim názvom Bacillus brevis) a/alebo Bacillus firmus) ako uhlíkového zdroja, zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, vitamínov a minerálnych látok

dusíkaté látky

popol

12.1.14

Inaktivované baktérie a ich časti
   (57)

celé baktérie alebo ich časti (54) získané z Bifidobacterium spp., Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lacticaseibacillus casei, Limosilactobacillus fermentum (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus fermentum), Lacticaseibacillus paracasei (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus paracasei), Lactiplantibacillus plantarum (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus plantarum), Limosilactobacillus reuteri (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus reuteri), Lacticaseibacillus rhamnosus (s predchádzajúcim názvom Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus helveticus alebo Streptococcus thermophiles alebo z iných druhov baktérií povolených ako kŕmne doplnkové látky, ktoré sú fermentované na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov

popol

12.2.8

Bakteriálna biomasa bohatá na bielkoviny
   (57)

druhotné produkty bohaté na bielkoviny získané z výroby aminokyselín, vitamínov, organických kyselín, enzýmov a/alebo ich solí, ktoré sú získané fermentáciou s použitím Bacillus coagulans, Bacillus subtilis, Bacillus velezensis, Bacillus licheniformis, Bacillus smithii, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum, Corynebacterium melassecola, Ensifer adhaerens, Enterococcus faecium, Escherichia coli K12 alebo Lactobacillaceae na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov. Produkt môže byť hydrolyzovaný

dusíkaté látky

popol

12.2.9

Hubová biomasa
   (57)

druhotné produkty bohaté na bielkoviny získané z výroby produktov ako enzýmy, vitamíny a/alebo organické kyseliny, ktoré sú získané fermentáciou s použitím Ashbya gossypii, Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Neurospora tetrasperma, Trichoderma viride, Trichoderma longibrachiatum alebo Trichoderma reesei na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov

dusíkaté látky

popol

12.3.1

Vinas [kondenzované melasové šťavy]

druhotné produkty získané priemyselným spracovaním muštov/kvasnej kvapaliny z procesov mikrobiálnej fermentácie, ako je výroba alkoholu, organických kyselín alebo kvasníc. Sú zložené z kvapalnej/pastovej frakcie získanej po oddelení fermentačných muštov/kvasnej kvapaliny. Môžu obsahovať aj mŕtve bunky mikroorganizmov použitých pri fermentácii a/alebo ich časti (54)

dusíkaté látky

substrát a prípadne aj uvedenie výrobného procesu

12.3.2

Druhotné produkty výroby (solí) aminokyselín
   (57)

druhotné produkty z výroby aminokyselín a ich solí fermentáciou s použitím Escherichia coli K12, Corynebacterium casei, Corynebacterium glutamicum alebo Corynebacterium melassecola na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja prevažne rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov

dusíkaté látky

popol

12.3.3

Druhotné produkty výroby enzýmov
   (57)

druhotné produkty z výroby enzýmov fermentáciou s použitím Aspergillus niger, Aspergillus tubingensis, Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, Neurospora intermedia, Trichoderma longibrachiatum, Trichoderma viride alebo Trichoderma reesei na substráte/rastovom médiu pozostávajúcom z uhlíkového zdroja rastlinného pôvodu, zo zdroja dusíka rastlinného alebo chemického pôvodu, z vitamínov a minerálov

dusíkaté látky

popol

12.3.4

Bakteriálny produkt bohatý na polyhydroxybutyrát

produkt obsahujúci 3-hydroxybutyrát a 3-hydroxyvalerát, vyrobený fermentáciou s použitím Cupriavidus necator, a múčky z neživej bakteriálnej bielkoviny, ktorá zostala z produkcie bakteriálneho a fermentačného lúhu

butyrát

12.3.5

Bakteriálny produkt bohatý na laktát amónny
   (57)

produkt bohatý na laktát amónny (CH3CHOHCOONH4) z fermentácie s použitím Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus a iných baktérií Lactobacillaceae, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophiles alebo Bifidobacterium spp., obsahujúci najmenej 5,6 % dusíka

dusík

popol

draslík, ak > 1,5 %

horčík, ak > 1,5 %,

sodík, ak > 1,5 %

12.3.6

Druhotný produkt z výroby glukono-delta-laktónu bohatý nakyselinu glukónovú
   (57)

tekutý druhotný produkt kryštalizácie potravinového glukono-delta-laktónu získaného fermentáciou s použitím Gluconobacter oxydans alebo Aspergillus niger. Obsahuje minimálne 50 % kyseliny glukónovej

kyselina glukónová

13.   Rôzne

Kŕmne suroviny uvedené v tejto kapitole, ktoré obsahujú vedľajšie živočíšne produkty, musia spĺňať požiadavky nariadenia (ES) č. 1069/2009 a nariadenia (EÚ) č. 142/2011 a ich používanie môže podliehať obmedzeniam podľa nariadenia (ES) č. 999/2001.

| Číslo | Názov1 | Opis | Povinné údaje |
| --- | --- | --- | --- |
| 13.1.1 | Produkty z pekární a z výroby cestovín | produkty získané počas výroby chleba, sušienok, oplátok alebo cestovín a z nich | škrob
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  tuk, ak > 5 % |
| 13.1.2 | Produkty z výroby múčnikov | produkty získané počas výroby a z výroby múčnikov a koláčov | škrob
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  tuk, ak > 5 % |
| 13.1.3 | Produkty z výroby raňajkových cereálií | látky alebo produkty, ktoré sú určené na ľudskú spotrebu, alebo pri ktorých možno logicky očakávať, že ich ľudia môžu konzumovať, a to v spracovanej, čiastočnej spracovanej alebo nespracovanej forme | dusíkaté látky, ak > 10 %
  vláknina
  oleje/tuky, ak > 10 %
  škrob, ak > 30 %
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza, ak > 10 % |
| 13.1.4 | Produkty z výroby cukroviniek | produkty získané počas výroby a z výroby cukroviniek vrátane výrobkov z čokolády | škrob
  tuk, ak > 5 %
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza |
| 13.1.5 | Produkty z výroby zmrzliny | produkty získané počas výroby zmrzliny | škrob
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  tuk |
| 13.1.6 | Produkty a druhotné produkty zo spracovania čerstvého ovocia a zeleniny17 | produkty získané pri spracovaní čerstvého ovocia a zeleniny (vrátane šupiek, celých častí ovocia/zeleniny a ich zmesí). Môžu byť mrazené | škrob
  vláknina
  tuk, ak > 5 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % |
| 13.1.7 | Produkty zo spracovania rastlín17 | produkty získané zo zmrazovania alebo sušenia celých rastlín15 alebo ich častí | vláknina |
| 13.1.8 | Produkty zo spracovania korenín a chuťových prísad17 | produkty získané zo zmrazovania alebo sušenia korenín a chuťových prísad alebo ich častí | dusíkaté látky, ak > 10 %
  vláknina
  oleje/tuky, ak > 10 %
  škrob, ak > 30 %
  celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza, ak > 10 % |
| 13.1.9 | Produkty zo spracovania bylín17 | produkty získané roztĺkaním, mletím, mrazením alebo sušením bylín alebo ich častí | vláknina |
| 13.1.10 | Produkty z priemyslu spracúvania zemiakov | produkty získané pri spracúvaní zemiakov. Môžu byť mrazené | škrob
  vláknina
  tuk, ak > 5 %
  popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 % |
| 13.1.11 | Produkty a druhotné produkty z výroby omáčok | látky z výroby omáčok, ktoré sú určené na ľudskú spotrebu, alebo pri ktorých možno logicky očakávať, že ich ľudia môžu konzumovať, a to v spracovanej, čiastočnej spracovanej alebo nespracovanej forme. | tuk |
| 13.1.12 | Produkty a druhotné produkty z odvetvia výroby ochutených snackov | produkty a druhotné produkty odvetvia výroby ochutených snackov získané počas výroby a z výroby ochutených snackov – zemiakových lupienkov, snackov na báze zemiakov a/alebo obilnín (priamo extrudované, na báze cesta a granulované) a orechov | tuk |
| 13.1.13 | Produkty z odvetvia výroby potravín určených na priamu spotrebu | produkty získané počas výroby potravín určených na priamu spotrebu (58) | tuk, ak > 5 % |
| 13.1.14 | Druhotné rastlinné produkty z výroby liehovín | pevné produkty z rastlín (vrátane bobúľ a semien, ako je aníz) získané po macerácii týchto rastlín v alkoholovom roztoku alebo po odparení/destilácii alkoholu alebo oboch procesoch, pri príprave aróm na výrobu liehovín. Tieto produkty musia byť destilované, aby sa odstránili zvyšky alkoholu | dusíkaté látky, ak > 10 %
  vláknina
  oleje/tuky, ak > 10 % |
| 13.1.15 | Kŕmne pivo | produkt z výroby piva, ktorý nie je predajný ako nápoj určený na ľudskú spotrebu | obsah alkoholu
  vlhkosť, ak > 75 % |
| 13.1.16 | Sladký ochutený nápoj | produkty z odvetvia výroby nealkoholických nápojov získané z výroby sladkých ochutených nealkoholických nápojov alebo nebalených nepredajných nápojov so sladkou príchuťou. | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 30 % |
| 13.1.17 | Ovocný sirup | produkty z odvetvia výroby ovocných sirupov získané z výroby ovocného sirupu určeného na ľudskú spotrebu | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 30 % |
| 13.1.18 | Sladký ochutený sirup | produkty z odvetvia výroby sladkých ochutených sirupov získané z výroby sirupu alebo z nebaleného nepredajného sirupu. | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza
  vlhkosť, ak > 30 % |
| 13.1.19 | Použité rastlinné oleje z potravinárskeho priemyslu | rastlinné oleje, ktoré použili prevádzkovatelia potravinárskych podnikov v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004 na účely varenia a ktoré neboli v kontakte s mäsom, so živočíšnymi tukmi, s rybami ani s vodnými živočíchmi | vlhkosť, ak > 1 % |
| 13.2.1 | Karamelizované cukry | produkt získaný kontrolovaným zahrievaním akéhokoľvek cukru | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza |
| 13.2.2 | Dextróza | dextróza sa získava po hydrolýze škrobu a pozostáva z purifikovanej a kryštalizovanej glukózy s kryštálovou vodou alebo bez nej | |
| 13.2.3 | Fruktóza | fruktóza ako purifikovaný kryštalický prášok. Získava sa z glukózy v glukózovom sirupe použitím glukózovej izomerázy z inverzie sacharózy | |
| 13.2.4 | Glukózový sirup | glukózový sirup je purifikovaný a koncentrovaný vodný roztok výživných sacharidov získaných hydrolýzou zo škrobu | vlhkosť, ak > 30 % |
| 13.2.5 | Glukózová melasa | produkt vyrobený počas rafinácie glukózových sirupov | celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza |
| 13.2.6 | Xylóza | cukor extrahovaný z dreva | |
| 13.2.7 | Laktulóza | polosyntetický disacharid (4-O-D-galaktopyranozyl-D-fruktóza) získaný z laktózy izomerizáciou glukózy na fruktózu. Vyskytuje sa v tepelne spracovanom mlieku a mliečnych výrobkoch | |
| 13.2.8 | Glukozamín (chitozamín)
   (59) | aminocukor (monosacharid), ktorý je súčasťou štruktúry polysacharidov chitosanu a chitínu. Vyrobený hydrolýzou exoskeletov kôrovcov a iných článkonožcov alebo fermentáciou zrna, ako je kukurica alebo pšenica | sodík alebo draslík, podľa vhodnosti |
| 13.2.9 | Xylo-oligosacharid | reťazce molekúl xylózy viazané väzbami β1–4 so stupňom polymerizácie v rozmedzí od 2 do 10 a vyrobené enzymatickou hydrolýzou rôznych surovín bohatých na hemicelulózu | vlhkosť, ak > 5 % |
| 13.2.10 | Gluko-oligosacharid | produkt získaný buď fermentáciou alebo hydrolýzou a/alebo fyzikálnym tepelným ošetrením glukózových polymérov, glukózy, sacharózy a maltózy | vlhkosť, ak > 28 % |
| 13.2.11 | Fruktooligosacharidy | produkt získaný z cukrovej repy alebo cukrovej trstiny enzymatickým procesom alebo fyzikálnou úpravou čerstvých kultivovaných pasienkových tráv | vlhkosť, ak > 28 % |
| 13.2.12 | Trehalóza | neredukujúci disacharid pozostávajúci z dvoch glukózových jednotiek spojených α-1,1-glukozidovou väzbou. Vyrába sa zo skvapalneného škrobu po niekoľkokrokovom enzymatickom procese | trehalóza, ak < 98,0 % (na bezvodom základe),
  vlhkosť, ak > 11,0 % |
| 13.3.1 | Škrob
   (60) | škrob | škrob |
| 13.3.2 | Škrob
   (60)
  , predželatinovaný | produkt pozostávajúci zo škrobu expandovaného tepelnou úpravou | škrob |
| 13.3.3 | Zmes škrobov (60) | produkt pozostávajúci z prírodného a/alebo modifikovaného potravinárskeho škrobu získaného z rôznych botanických zdrojov | škrob |
| 13.3.4 | Koláč z hydrolyzovaného škrobu (60) | produkt z filtrácie hydrolyzačného roztoku škrobu, ktorý pozostáva z: bielkoviny, škrobu, polysacharidov, tuku, oleja a filtračnej pomocnej látky (napr. kremeliny, drevného vlákna) | vlhkosť, ak < 25 % alebo > 45 %
  ak vlhkosť < 25 %:






  — | tuk |

Číslo

Názov1

Opis

Povinné údaje

13.1.1

Produkty z pekární a z výroby cestovín

produkty získané počas výroby chleba, sušienok, oplátok alebo cestovín a z nich

škrob

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

tuk, ak > 5 %

13.1.2

Produkty z výroby múčnikov

produkty získané počas výroby a z výroby múčnikov a koláčov

škrob

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

tuk, ak > 5 %

13.1.3

Produkty z výroby raňajkových cereálií

látky alebo produkty, ktoré sú určené na ľudskú spotrebu, alebo pri ktorých možno logicky očakávať, že ich ľudia môžu konzumovať, a to v spracovanej, čiastočnej spracovanej alebo nespracovanej forme

dusíkaté látky, ak > 10 %

vláknina

oleje/tuky, ak > 10 %

škrob, ak > 30 %

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza, ak > 10 %

13.1.4

Produkty z výroby cukroviniek

produkty získané počas výroby a z výroby cukroviniek vrátane výrobkov z čokolády

škrob

tuk, ak > 5 %

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

13.1.5

Produkty z výroby zmrzliny

produkty získané počas výroby zmrzliny

škrob

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

tuk

13.1.6

Produkty a druhotné produkty zo spracovania čerstvého ovocia a zeleniny17

produkty získané pri spracovaní čerstvého ovocia a zeleniny (vrátane šupiek, celých častí ovocia/zeleniny a ich zmesí). Môžu byť mrazené

škrob

vláknina

tuk, ak > 5 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 %

13.1.7

Produkty zo spracovania rastlín17

produkty získané zo zmrazovania alebo sušenia celých rastlín15 alebo ich častí

vláknina

13.1.8

Produkty zo spracovania korenín a chuťových prísad17

produkty získané zo zmrazovania alebo sušenia korenín a chuťových prísad alebo ich častí

dusíkaté látky, ak > 10 %

vláknina

oleje/tuky, ak > 10 %

škrob, ak > 30 %

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza, ak > 10 %

13.1.9

Produkty zo spracovania bylín17

produkty získané roztĺkaním, mletím, mrazením alebo sušením bylín alebo ich častí

vláknina

13.1.10

Produkty z priemyslu spracúvania zemiakov

produkty získané pri spracúvaní zemiakov. Môžu byť mrazené

škrob

vláknina

tuk, ak > 5 %

popol nerozpustný v HCl, ak > 3,5 %

13.1.11

Produkty a druhotné produkty z výroby omáčok

látky z výroby omáčok, ktoré sú určené na ľudskú spotrebu, alebo pri ktorých možno logicky očakávať, že ich ľudia môžu konzumovať, a to v spracovanej, čiastočnej spracovanej alebo nespracovanej forme.

tuk

13.1.12

Produkty a druhotné produkty z odvetvia výroby ochutených snackov

produkty a druhotné produkty odvetvia výroby ochutených snackov získané počas výroby a z výroby ochutených snackov – zemiakových lupienkov, snackov na báze zemiakov a/alebo obilnín (priamo extrudované, na báze cesta a granulované) a orechov

tuk

13.1.13

Produkty z odvetvia výroby potravín určených na priamu spotrebu

produkty získané počas výroby potravín určených na priamu spotrebu (58)

tuk, ak > 5 %

13.1.14

Druhotné rastlinné produkty z výroby liehovín

pevné produkty z rastlín (vrátane bobúľ a semien, ako je aníz) získané po macerácii týchto rastlín v alkoholovom roztoku alebo po odparení/destilácii alkoholu alebo oboch procesoch, pri príprave aróm na výrobu liehovín. Tieto produkty musia byť destilované, aby sa odstránili zvyšky alkoholu

dusíkaté látky, ak > 10 %

vláknina

oleje/tuky, ak > 10 %

13.1.15

Kŕmne pivo

produkt z výroby piva, ktorý nie je predajný ako nápoj určený na ľudskú spotrebu

obsah alkoholu

vlhkosť, ak > 75 %

13.1.16

Sladký ochutený nápoj

produkty z odvetvia výroby nealkoholických nápojov získané z výroby sladkých ochutených nealkoholických nápojov alebo nebalených nepredajných nápojov so sladkou príchuťou.

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 30 %

13.1.17

Ovocný sirup

produkty z odvetvia výroby ovocných sirupov získané z výroby ovocného sirupu určeného na ľudskú spotrebu

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 30 %

13.1.18

Sladký ochutený sirup

produkty z odvetvia výroby sladkých ochutených sirupov získané z výroby sirupu alebo z nebaleného nepredajného sirupu.

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

vlhkosť, ak > 30 %

13.1.19

Použité rastlinné oleje z potravinárskeho priemyslu

rastlinné oleje, ktoré použili prevádzkovatelia potravinárskych podnikov v súlade s nariadením (ES) č. 852/2004 na účely varenia a ktoré neboli v kontakte s mäsom, so živočíšnymi tukmi, s rybami ani s vodnými živočíchmi

vlhkosť, ak > 1 %

13.2.1

Karamelizované cukry

produkt získaný kontrolovaným zahrievaním akéhokoľvek cukru

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

13.2.2

Dextróza

dextróza sa získava po hydrolýze škrobu a pozostáva z purifikovanej a kryštalizovanej glukózy s kryštálovou vodou alebo bez nej

13.2.3

Fruktóza

fruktóza ako purifikovaný kryštalický prášok. Získava sa z glukózy v glukózovom sirupe použitím glukózovej izomerázy z inverzie sacharózy

13.2.4

Glukózový sirup

glukózový sirup je purifikovaný a koncentrovaný vodný roztok výživných sacharidov získaných hydrolýzou zo škrobu

vlhkosť, ak > 30 %

13.2.5

Glukózová melasa

produkt vyrobený počas rafinácie glukózových sirupov

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

13.2.6

Xylóza

cukor extrahovaný z dreva

13.2.7

Laktulóza

polosyntetický disacharid (4-O-D-galaktopyranozyl-D-fruktóza) získaný z laktózy izomerizáciou glukózy na fruktózu. Vyskytuje sa v tepelne spracovanom mlieku a mliečnych výrobkoch

13.2.8

Glukozamín (chitozamín)
   (59)

aminocukor (monosacharid), ktorý je súčasťou štruktúry polysacharidov chitosanu a chitínu. Vyrobený hydrolýzou exoskeletov kôrovcov a iných článkonožcov alebo fermentáciou zrna, ako je kukurica alebo pšenica

sodík alebo draslík, podľa vhodnosti

13.2.9

Xylo-oligosacharid

reťazce molekúl xylózy viazané väzbami β1–4 so stupňom polymerizácie v rozmedzí od 2 do 10 a vyrobené enzymatickou hydrolýzou rôznych surovín bohatých na hemicelulózu

vlhkosť, ak > 5 %

13.2.10

Gluko-oligosacharid

produkt získaný buď fermentáciou alebo hydrolýzou a/alebo fyzikálnym tepelným ošetrením glukózových polymérov, glukózy, sacharózy a maltózy

vlhkosť, ak > 28 %

13.2.11

Fruktooligosacharidy

produkt získaný z cukrovej repy alebo cukrovej trstiny enzymatickým procesom alebo fyzikálnou úpravou čerstvých kultivovaných pasienkových tráv

vlhkosť, ak > 28 %

13.2.12

Trehalóza

neredukujúci disacharid pozostávajúci z dvoch glukózových jednotiek spojených α-1,1-glukozidovou väzbou. Vyrába sa zo skvapalneného škrobu po niekoľkokrokovom enzymatickom procese

trehalóza, ak < 98,0 % (na bezvodom základe),

vlhkosť, ak > 11,0 %

13.3.1

Škrob
   (60)

škrob

škrob

13.3.2

Škrob
   (60)
  , predželatinovaný

produkt pozostávajúci zo škrobu expandovaného tepelnou úpravou

škrob

13.3.3

Zmes škrobov (60)

produkt pozostávajúci z prírodného a/alebo modifikovaného potravinárskeho škrobu získaného z rôznych botanických zdrojov

škrob

13.3.4

Koláč z hydrolyzovaného škrobu (60)

produkt z filtrácie hydrolyzačného roztoku škrobu, ktorý pozostáva z: bielkoviny, škrobu, polysacharidov, tuku, oleja a filtračnej pomocnej látky (napr. kremeliny, drevného vlákna)

vlhkosť, ak < 25 % alebo > 45 %

ak vlhkosť < 25 %:

—

tuk

| — | dusíkaté látky |
| --- | --- |

—

dusíkaté látky

13.3.5

Dextrín

dextrín je čiastočne okyslený hydrolyzovaný škrob

13.3.6

Maltodextrín

maltodextrín je čiastočne hydrolyzovaný škrob

13.4.1

Polydextróza

polymér glukózy s náhodnými väzbami vyrobený tepelnou polymerizáciou D-glukózy

13.5.1

Polyoly
   (61)

produkt získaný hydrogenáciou alebo fermentáciou a pozostávajúci z redukovaných monosacharidov, disacharidov alebo oligosacharidov či polysacharidov

13.5.2

Izomalt

cukrový alkohol získaný zo sacharózy po enzymatickej premene a hydrogenácii

13.5.3

Manitol25

produkt získaný hydrogenáciou alebo fermentáciou a pozostávajúci z redukovanej glukózy a/alebo fruktózy

13.5.4

Xylitol25

produkt získaný hydrogenáciou a fermentáciou xylózy

13.5.5

Sorbitol25

produkt získaný hydrogenáciou glukózy

13.6.1

Kyslé oleje z chemickej rafinácie
   (62)

produkt získaný počas deacidifikácie olejov a tukov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu pomocou zásad, po ktorej nasleduje acidulácia s následným oddelením vodnej fázy obsahujúcej voľné mastné kyseliny, oleje alebo tuky a prírodné zložky semien, ovocia alebo živočíšnych tkanív ako monoglyceridy a diglyceridy, surový lecitín a vlákninu

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

13.6.2

Mastné kyseliny esterifikované glycerolom26

glyceridy získané esterifikáciou mastných kyselín s glycerolom. Môžu obsahovať až do 50 ppm niklu z hydrogenácie

vlhkosť, ak > 1 %

tuk

nikel, ak > 20 ppm

13.6.3

Monoglyceridy, diglyceridy a triglyceridy mastných kyselín26

produkt pozostávajúci z reakčnej zmesi monoesterov, diesterov a triesterov glycerolu s mastnými kyselinami.

Môžu obsahovať malé množstvá voľných mastných kyselín a až do 7 % glycerolu.

Môžu obsahovať až do 50 ppm niklu z hydrogenácie

tuk

nikel, ak > 20 ppm

13.6.4

Soli mastných kyselín26

produkt získaný reakciou mastných kyselín, ktoré majú aspoň štyri atómy uhlíka, s hydroxidmi, oxidmi alebo soľami vápnika, horčíka, sodíka alebo draslíka.

Môže obsahovať až do 50 ppm niklu z hydrogenácie

tuk (po hydrolýze)

vlhkosť

Ca alebo Na alebo K alebo Mg (podľa vhodnosti)

nikel, ak > 20 ppm

13.6.5

Destiláty mastných kyselín z fyzikálnej rafinácie
   (60)

produkt získaný počas deacidifikácie olejov a tukov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu pomocou destilácie s obsahom voľných mastných kyselín, olejov alebo tukov a prírodných zložiek semien, ovocia alebo živočíšnych tkanív ako monoglyceridy a diglyceridy, steroly a tokoferoly

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

13.6.6

Nespracované mastné kyseliny
   (60)
  ,
   (63)

produkt získaný fermentáciou organickej hmoty, enzymatickou interesterifikáciou olejov alebo štiepením olejov/tukov. Podľa vymedzenia pozostáva z nespracovaných mastných kyselín C4-C24, alifatických, lineárnych, monokarboxylových, nasýtených a nenasýtených. Môže obsahovať až do 50 ppm niklu v prípade, že bol podrobený hydrogenácii

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

nikel, ak > 20 ppm

13.6.7

Destilované mastné kyseliny
   (60)
  ,
   (61)

produkt získaný destiláciou nespracovaných mastných kyselín vyrobených fermentáciou organickej hmoty, enzymatickou interesterifikáciou olejov alebo štiepením olejov/tukov prípadne v kombinácii s hydrogenáciou. Podľa vymedzenia pozostáva z destilovaných mastných kyselín C4-C24, alifatických, lineárnych, monokarboxylových, nasýtených a nenasýtených.

Môžu obsahovať až do 50 ppm niklu v prípade, že bol podrobený hydrogenácii

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

nikel, ak > 20 ppm

13.6.8

Mydlový roztok
   (60)

produkt získaný počas deacidifikácie rastlinných olejov a tukov pomocou vodného roztoku hydroxidu vápenatého, horečnatého, sodného alebo draselného s obsahom solí mastných kyselín, olejov alebo tukov a prírodných zložiek semien, plodov alebo živočíšnych tkanív, ako sú monoglyceridy a diglyceridy, surový lecitín a vláknina

vlhkosť, ak < 40 a > 50 %

Ca alebo Na alebo K alebo Mg, podľa vhodnosti

13.6.9

Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín esterifikované organickými kyselinami26

monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín aspoň so štyrmi atómami uhlíka esterifikované organickými kyselinami

tuk

13.6.10

Sacharózové estery mastných kyselín26

estery sacharózy a mastných kyselín

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

tuk

13.6.11

Sacharoglyceroly mastných kyselín26

zmes esterov sacharózy a monoglyceridov a diglyceridov mastných kyselín

celkový obsah cukrov vyjadrený ako sacharóza

tuk

13.6.12

Palmitoylglukozamín

tuková organická zlúčenina prítomná v koreňoch mnohých rastlín, obzvlášť vo väčšine strukovín. Palmitoylglukozamín (C22H43NO6) je produkovaný acyláciou D-glukozamínu s kyselinou palmitovou. Môže obsahovať až do 0,5 % acetónu

tuk

vlhkosť, ak > 2 %

13.6.13

Soli laktylovaných mastných kyselín

neglyceridové estery mastných kyselín. Produkt môže byť vápenatá, horečnatá, sodná alebo draselná soľ mastných kyselín esterifikovaných s kyselinou mliečnou. Môže obsahovať soli voľných mastných kyselín a kyseliny mliečnej

tuk

vlhkosť, ak > 1 %

nikel, ak > 20 ppm

Ca alebo Na alebo K alebo Mg, podľa vhodnosti

13.6.14

Palmitoyletanolamid

lipidová organická zlúčenina prítomná v sójovom lecitíne, vo vajciach a v iných zdrojoch krmív. Palmitoyletanolamid (C18H37NO2) sa produkuje syntézou z reakcie kyseliny palmitovej s etanolamínom

tuk

vlhkosť, ak > 2 %

13.8.1

Glycerín, surový

[glycerol, surový]

druhotný produkt získaný z/zo:

| — | oleochemického procesu štiepenia olejov/tukov s cieľom získať mastné kyseliny a sladkú vodu, po ktorom nasleduje koncentrácia sladkej vody na účely získania surového glycerolu alebo transesterifikácia (môže obsahovať až do 0,5 % metanolu) prírodných olejov/tukov s cieľom získať metylové estery mastných kyselín a sladkú vodu, po ktorej nasleduje koncentrácia sladkej vody s cieľom získať surový glycerol, |
| --- | --- |

—

oleochemického procesu štiepenia olejov/tukov s cieľom získať mastné kyseliny a sladkú vodu, po ktorom nasleduje koncentrácia sladkej vody na účely získania surového glycerolu alebo transesterifikácia (môže obsahovať až do 0,5 % metanolu) prírodných olejov/tukov s cieľom získať metylové estery mastných kyselín a sladkú vodu, po ktorej nasleduje koncentrácia sladkej vody s cieľom získať surový glycerol,

| — | produkcie bionafty (metylestery alebo etylestery mastných kyselín) transesterifikáciou olejov a tukov nešpecifikovaného rastlinného a živočíšneho pôvodu. V glyceríne môžu zostať minerálne a organické soli (až do 7,5 %). Môže obsahovať až do 0,5 % metanolu a až do 4 % organickej hmoty bez obsahu glycerolu (Matter Organic Non Glycerol, MONG) pozostávajúcej z metylesterov mastných kyselín, etylesterov mastných kyselín, voľných mastných kyselín a glyceridov, |
| --- | --- |

—

produkcie bionafty (metylestery alebo etylestery mastných kyselín) transesterifikáciou olejov a tukov nešpecifikovaného rastlinného a živočíšneho pôvodu. V glyceríne môžu zostať minerálne a organické soli (až do 7,5 %). Môže obsahovať až do 0,5 % metanolu a až do 4 % organickej hmoty bez obsahu glycerolu (Matter Organic Non Glycerol, MONG) pozostávajúcej z metylesterov mastných kyselín, etylesterov mastných kyselín, voľných mastných kyselín a glyceridov,

| — | zmydelňovania olejov/tukov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu za normálnych okolností s alkáliami/alkalickými zeminami na účely získania mydla. |
| --- | --- |

—

zmydelňovania olejov/tukov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu za normálnych okolností s alkáliami/alkalickými zeminami na účely získania mydla.

Môže obsahovať až do 50 ppm niklu z hydrogenácie

glycerol

draslík, ak > 1,5 %

sodík, ak > 1,5 %,

nikel, ak > 20 ppm

13.8.2

Glycerín

[glycerol]

produkt získaný z/zo:

| — | oleochemického procesu a) štiepenia olejov/tukov, po ktorom nasleduje koncentrácia sladkých vôd a rafinácia destiláciou (pozri položku 20 v časti B slovníka procesov) alebo ionovýmenným procesom; b) transesterifikácie prírodných olejov/tukov s cieľom získať metylestery mastných kyselín a surovú sladkú vodu, po ktorej nasleduje koncentrácia sladkej vody s cieľom získať surový glycerol a proces rafinácie destiláciou alebo ionovýmenným procesom, |
| --- | --- |

—

oleochemického procesu a) štiepenia olejov/tukov, po ktorom nasleduje koncentrácia sladkých vôd a rafinácia destiláciou (pozri položku 20 v časti B slovníka procesov) alebo ionovýmenným procesom; b) transesterifikácie prírodných olejov/tukov s cieľom získať metylestery mastných kyselín a surovú sladkú vodu, po ktorej nasleduje koncentrácia sladkej vody s cieľom získať surový glycerol a proces rafinácie destiláciou alebo ionovýmenným procesom,

| — | výroby bionafty (metylestery alebo etylestery mastných kyselín) transesterifikáciou olejov a tukov nešpecifikovaného rastlinného a živočíšneho pôvodu s následnou rafináciou glycerínu. Minimálny obsah glycerolu: 99 % sušiny, |
| --- | --- |

—

výroby bionafty (metylestery alebo etylestery mastných kyselín) transesterifikáciou olejov a tukov nešpecifikovaného rastlinného a živočíšneho pôvodu s následnou rafináciou glycerínu. Minimálny obsah glycerolu: 99 % sušiny,

| — | zmydelňovania olejov/tukov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu za normálnych okolností s alkáliami/alkalickými zeminami na účely získania mydiel, po ktorých nasleduje rafinácia surového glycerolu a destilácia.
  Môže obsahovať až do 50 ppm niklu z hydrogenácie |
| --- | --- |

—

zmydelňovania olejov/tukov rastlinného alebo živočíšneho pôvodu za normálnych okolností s alkáliami/alkalickými zeminami na účely získania mydiel, po ktorých nasleduje rafinácia surového glycerolu a destilácia.

Môže obsahovať až do 50 ppm niklu z hydrogenácie

glycerol, ak < 99 % na báze sušiny

sodík, ak > 0,1 %,

draslík, ak > 0,1 %

nikel, ak > 20 ppm

13.9.1

Metylsulfonylmetán

organická zlúčenina síry [(CH3)2SO2] získaná chemickou syntézou, ktorá je totožná s prirodzene sa vyskytujúcim zdrojom v rastlinách

síra

13.10.1

Rašelina

produkt z prírodného rozkladu rastliny (hlavne sphagnum) v anaeróbnom a oligotrofickom prostredí

vláknina

13.10.2

Leonardit

produkt, ktorý je prirodzene sa vyskytujúci minerálny komplex fenolových uhľovodíkov, tiež známy ako humát, ktorý pochádza z rozkladu organického materiálu trvajúceho milióny rokov

vláknina

13.11.1

Propylénglykol; [propán-1,2-diol]; [propán-1,2-diol]

organická zlúčenina (diol alebo dvojitý alkohol) so vzorcom C3H8O2. Ide o viskóznu kvapalinu s jemne sladkou chuťou, hygroskopickú a miešateľnú s vodou, acetónom a chloroformom. Môže obsahovať až do 0,3 % propylénglykolu

13.11.2

Monoestery propylénglykolu a mastných kyselín2,6

monoestery propylénglykolu a mastných kyselín, samostatné alebo v zmesiach s diestermi

propylénglykol

tuk

13.12.1

Kyselina hyalurónová36

glukózamínglukán (polysacharid) s opakujúcou sa jednotkou, ktorá sa skladá z aminocukru (N-acetyl-D-glukózamín) a kyseliny D-glukurónovej prítomnej v koži, synoviálnej tekutine a pupočnej šnúre, vyrábaný napríklad zo živočíšneho tkaniva alebo bakteriálnou fermentáciou

sodík alebo draslík, podľa vhodnosti

13.12.2

Chondroitín sulfát36

produkt získaný extrakciou zo šliach, z kostí a z iných zvieracích tkanív obsahujúcich chrupavku a mäkké spojivové tkanivá, alebo sulfatáciou chondroitínu izolovaného z mikrobiálnej fermentácie

sodík

---

(1)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1829/2003 z 22. septembra 2003 o geneticky modifikovaných potravinách a krmivách (Ú. v. EÚ L 268, 18.10.2003, s. 1).

(2)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) No 1069/2009 z 21. októbra 2009, ktorým sa ustanovujú zdravotné predpisy týkajúce sa vedľajších živočíšnych produktov a odvodených produktov neurčených na ľudskú spotrebu a ktorým sa zrušuje nariadenie (ES) č. 1774/2002 (Ú. v. EÚ L 300, 14.11.2009, s. 1).

(3)  Nariadenie Komisie (EÚ) č. 142/2011 z 25. februára 2011, ktorým sa vykonáva nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1069/2009, ktorým sa ustanovujú zdravotné predpisy týkajúce sa vedľajších živočíšnych produktov a odvodených produktov neurčených na ľudskú spotrebu, a ktorým sa vykonáva smernica Rady 97/78/ES, pokiaľ ide o určité vzorky a predmety vyňaté spod povinnosti veterinárnych kontrol na hraniciach podľa danej smernice (Ú. v. EÚ L 54, 26.2.2011, s. 1).

(4)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 z 22. mája 2001, ktorým sa stanovujú pravidlá prevencie, kontroly a eradikácie niektorých prenosných spongiformných encefalopatií (Ú. v. ES L 147, 31.5.2001, s. 1).

(5)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 183/2005 z 12. januára 2005, ktorým sa stanovujú požiadavky na hygienu krmív (Ú. v. EÚ L 35, 8.2.2005, s. 1).

(6)  Na najnižšej primerane dosiahnuteľnej úrovni.

(7)  Smernica Európskeho Parlamentu a Rady 2002/32/ES zo 7. mája 2002 o nežiadúcich látkach v krmivách pre zvieratá – stanovisko Rady (Ú. v. ES L 140, 30.5.2002, s. 10).

(8)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 z 23. februára 2005 o maximálnych hladinách rezíduí pesticídov v alebo na potravinách a krmivách rastlinného a živočíšneho pôvodu a o zmene a doplnení smernice Rady 91/414/EHS (Ú. v. EÚ L 70, 16.3.2005, s. 1).

(9)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1831/2003 z 22. septembra 2003 o doplnkových látkach určených na používanie vo výžive zvierat (Ú. v. EÚ L 268, 18.10.2003, s. 29).

(10)  Ustanovenia týkajúce sa chemických nečistôt a technologických pomocných látok uvedené v tomto odseku sa nevzťahujú na kŕmne suroviny uvedené v registri kŕmnych surovín podľa článku 24 ods. 6 nariadenia (ES) č. 767/2009.

(11)  Odchylne od tejto povinnosti sa môže pri procese „sušenie“ doplniť všeobecný názov/termín.

(12)  V nemčine sa výraz „Konzentrieren“ môže, ak je to vhodné, nahradiť výrazom „Eindicken“, v takom prípade by mal byť všeobecný termín „eingedickt“.

(13)  Hlavný účel výsledných kŕmnych surovín je dodať bielkoviny, uhľohydráty, tuky, energiu, minerály alebo vlákninu.

(14)  
  „Odkôrňovanie“ sa môže, ak je to vhodné, nahradiť „lúpaním“ alebo „šúpaním“, v takom prípade by mal byť všeobecný termín „lúpaný“ alebo „šúpaný“.

(15)  V prípade ryže sa tento proces uvádza ako „lúpanie“ a všeobecný termín je „lúpaný“.

(16)  Extrakt je kvapalná fáza obsahujúca rozpustné frakcie (napr. tuk/olej, cukor alebo iné rozpustné zložky). Hlavný účel týchto extraktov ako kŕmnych surovín je dodať bielkoviny, uhľohydráty, tuky, energiu, minerály alebo vlákninu. To, že extrakcia je uvedená ako proces pre kŕmne suroviny, nevylučuje možnosť klasifikovať extrakty ako kŕmne doplnkové látky.

(17)  Druhotný produkt extrakcie je zvyšná frakcia z procesu extrakcie, iná ako extrakt, napr. múčka alebo dužina. Hlavný účel týchto druhotných produktov extrakcie ako kŕmnych surovín je dodať bielkoviny, uhľohydráty, tuky, energiu, minerály alebo vlákninu.

(18)  Vo francúzštine sa môže použiť názov „issues“.

(19)  V nemčine sa môže použiť termín „aufgeschlossen“ a názov „Quellwasser“ (odkazujúci na škrob). V dánčine sa môže použiť termín „Kvældning“ a názov „Kvældet“ (odkazujúci na škrob).

(20)  Vo francúzštine sa výraz „Pressage“ môže, ak je to vhodné, nahradiť výrazom „Extraction mécanique“.

(21)  Je nutné dodržiavať pokyny na správne a bezpečné používanie.

(22)  Názov sa môže nahradiť názvom v/vo [...], podľa vhodnosti

(23)  K názvu sa môže doplniť údaj o druhu obilnín.

(24)  V angličtine sa používa výraz „maize“ alebo „corn“.

(25)  Ak sa tento produkt podrobil jemnejšiemu mletiu, k názvu sa môže pridať výraz „jemné“ alebo sa názov môže nahradiť zodpovedajúcim pomenovaním.

(26)  Výraz „výlisky“ možno nahradiť výrazom „koláč“.

(27)  Výraz „podzemnicové“ sa môže v prípade Arachis hypogaeanahradiť výrazom „arašidové“

(28)  V príslušnom prípade sa môže uviesť „s nízkym obsahom glukozinolátu“ podľa vymedzenia v právnych predpisoch Únie.

(29)  Názov „rastlinný olej a tuk“ sa môže nahradiť výrazom „rastlinný olej“ alebo „rastlinný tuk“ (podľa vhodnosti). Doplní sa údaj o druhu rastliny a prípadne aj časti rastliny. Uvedie sa, či olej(-e) a/alebo tuk(-y) je/sú surový(-é) alebo rafinovaný(-é).

(30)  Delegované nariadenie Komisie (EÚ) č. 639/2014 | z 11. marca 2014, ktorým sa dopĺňa nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1307/2013, ktorým sa ustanovujú pravidlá priamych platieb pre poľnohospodárov na základe režimov podpory v rámci spoločnej poľnohospodárskej politiky, a ktorým sa mení príloha X k uvedenému nariadeniu (Ú. v. EÚ L 181, 20.6.2014, s. 1).

(31)  Výrazy sa líšia najmä z hľadiska obsahu vlhkosti a majú sa používať tak, ako je to vhodné.

(32)  K názvu sa doplní údaj o rastlinnom druhu.

(33)  Výraz „citrusové“ sa nahrádza príslušným druhom citrusu.

(34)  Výraz „ovocné“ sa podľa vhodnosti nahradí názvom plodu príslušného rastlinného druhu.

(35)  K názvu možno doplniť druh rastliny.

(36)  S výnimkou Cannabis sativa L.

(37)  Výraz „múčka“ sa môže nahradiť výrazom „pelety“. K názvu možno doplniť metódu sušenia.

(38)  Názov sa doplní názvom druhu rastlín, húb alebo rias (podľa vhodnosti). Ak získaná kŕmna surovina obsahuje viac ako 5 % iných druhov, aj tieto druhy musia byť uvedené.

(39)  Výrazy nie sú synonymické a líšia sa najmä obsahom vlhkosti; podľa vhodnosti sa musí použiť zodpovedajúci výraz. Výraz „v prášku“ označuje obsah vlhkosti nižší ako 12 % a môže nahradiť výraz „sušený“ alebo „koncentrovaný a sušený“.

(40)  Bez toho, aby boli dotknuté povinné požiadavky týkajúce sa označovania, obchodných dokladov a zdravotných certifikátov pre vedľajšie živočíšne produkty a odvodené produkty, ktoré sú stanovené v nariadení Komisie (EÚ) č. 142/2011 (kapitola III prílohy VIII), a ak sa katalóg používa na účely označovania, názov sa podľa vhodnosti nahrádza tak, aby poskytoval náležité informácie,

| — | živočíšnym druhom a |
| --- | --- |

—

živočíšnym druhom a

| — | časťou živočíšneho produktu [napr. pečeň, mäso (len v prípade kostrového svalu)] a/alebo |
| --- | --- |

—

časťou živočíšneho produktu [napr. pečeň, mäso (len v prípade kostrového svalu)] a/alebo

| — | životným štádiom (napr. larva) a/alebo |
| --- | --- |

—

životným štádiom (napr. larva) a/alebo

| — | názvom živočíšneho druhu, ktorý nebol použitý vzhľadom na zákaz vnútrodruhovej recyklácie (napr. neobsahuje hydinu), |
| --- | --- |

—

názvom živočíšneho druhu, ktorý nebol použitý vzhľadom na zákaz vnútrodruhovej recyklácie (napr. neobsahuje hydinu),

alebo sa podľa vhodnosti s cieľom poskytnúť náležité informácie dopĺňa tento údaj:

| — | živočíšny druh a/alebo |
| --- | --- |

—

živočíšny druh a/alebo

| — | časť živočíšneho produktu [napr. pečeň, mäso (len v prípade kostrového svalu)] a/alebo |
| --- | --- |

—

časť živočíšneho produktu [napr. pečeň, mäso (len v prípade kostrového svalu)] a/alebo

| — | životné štádium (napr. larva) a/alebo |
| --- | --- |

—

životné štádium (napr. larva) a/alebo

| — | názov živočíšneho druhu, ktorý nebol použitý vzhľadom na zákaz vnútrodruhovej recyklácie. |
| --- | --- |

—

názov živočíšneho druhu, ktorý nebol použitý vzhľadom na zákaz vnútrodruhovej recyklácie.

(41)  Bez toho, aby boli dotknuté povinné požiadavky týkajúce sa označovania, obchodných dokladov a zdravotných certifikátov pre vedľajšie živočíšne produkty a odvodené produkty, ktoré sú stanovené v nariadení (EÚ) č. 142/2011 (kapitola III prílohy VIII) a nariadení 999/2001 (príloha IV), a ak sa katalóg používa na účely označovania, k názvu sa podľa vhodnosti s cieľom poskytnúť náležité informácie dopĺňa tento údaj:

| — | spracovaný živočíšny druh (napr. ošípané, prežúvavce, vtáky, hmyz) a/alebo |
| --- | --- |

—

spracovaný živočíšny druh (napr. ošípané, prežúvavce, vtáky, hmyz) a/alebo

| — | životné štádium (napr. larva) a/alebo |
| --- | --- |

—

životné štádium (napr. larva) a/alebo

| — | spracovaný materiál (napr. kosť) a/alebo |
| --- | --- |

—

spracovaný materiál (napr. kosť) a/alebo

| — | aplikovaný proces (napr. odtučnený, rafinovaný) a/alebo |
| --- | --- |

—

aplikovaný proces (napr. odtučnený, rafinovaný) a/alebo

| — | názov živočíšneho druhu, ktorý nebol použitý vzhľadom na zákaz vnútrodruhovej recyklácie (napr. neobsahuje hydinu). |
| --- | --- |

—

názov živočíšneho druhu, ktorý nebol použitý vzhľadom na zákaz vnútrodruhovej recyklácie (napr. neobsahuje hydinu).

(42)  Názov sa podľa vhodnosti nahradí názvom príslušného produktu.

(43)  K názvu sa doplní údaj o živočíšnom druhu.

(44)  V prípade výroby z rýb z farmových chovov/kôrovcov sa k názvu podľa potreby doplní údaj o živočíšnom druhu.

(45)  Charakter zdroja sa môže v názve uviesť dodatočne alebo sa ním daný názov môže nahradiť.

(46)  Môže sa umiestňovať na trh a používať do 30. mája 2028 v súlade s článkom 3 nariadenia (EÚ) 2022/1104.

(47)  Názov sa podľa vhodnosti zmení alebo doplní tak, aby špecifikoval mastnú a/alebo organickú kyselinu.

(48)  Tým sa nevylučuje klasifikácia špecifických solí organických kyselín ako kŕmnych surovín.

(49)  Názov sa doplní údajom o použitej aminokyseline alebo zdroji použitých aminokyselín.

(50)  V názve môže byť zahrnutý výrobný proces.

(51)  Názov sa podľa vhodnosti doplní výrazom „z kostí“.

(52)  Citrany sodné sa môžu umiestňovať na trh a používať do 30. mája 2028 v súlade s článkom 3 nariadenia (EÚ) 2022/1104.

(53)  Citrany draselné sa môžu umiestňovať na trh a používať do 30. mája 2028 v súlade s článkom 3 nariadenia (EÚ) 2022/1104.

(54)  Použitý názov kmeňov kvasníc sa môže odlišovať od vedeckého názvoslovia. Preto mohli byť použité i synonymá uvedených kmeňov kvasníc.

(55)  Časti sú všetky rozpustné a nerozpustné frakcie mikroorganizmov vrátane častí z membrány alebo vnútorných častí bunky.

(56)  Nesmú sa kultivovať na n-alkánoch [príloha III k nariadeniu (EÚ) č. 767/2009, v znení zmien].

(57)  Druh mikroorganizmu(-ov) sa označuje názvom kŕmnej suroviny a môže sa k nemu doplniť výraz „inaktivovaný“ (t. j. „názov podľa katalógu“ + „názov druhu“; príklady: i) „jednobunkové bielkoviny z Methylococcus capsulatus
  ”; ii) „inaktivovaný Lactobacillus acidophilus
  “).

(58)  Podľa vymedzenia v článku 2 písm. g) nariadenia Komisie (ES) č. 2073/2005 z 15. novembra 2005 o mikrobiologických kritériách pre potraviny (Ú. v. EÚ L 338, 22.12.2005, s. 1 – 26).

(59)  Názov sa doplní výrazmi „zo živočíšnych tkanív“ alebo „z fermentácie“ (podľa vhodnosti).

(60)  K názvu sa doplní údaj o botanickom pôvode.

(61)  S výnimkou manitolu, sorbitolu and xylitolu.

(62)  K názvu sa doplní údaj o botanickom alebo živočíšnom pôvode (podľa vhodnosti).

(63)  Názov kŕmnych surovín sa doplní výrazmi „zo štiepenia“, z fermentácie“ alebo „z enzymatickej transesterifikácie“ (podľa vhodnosti).

---

ROZHODNUTIA

| 4.7.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | L 177/75 |
| --- | --- | --- | --- |

4.7.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 177/75

---

ROZHODNUTIE POLITICKÉHO A BEZPEČNOSTNÉHO VÝBORU (SZBP) 2022/1105

z 15. júna 2022

o prijatí príspevku Vietnamskej socialistickej republiky na vojenskú výcvikovú misiu Európskej únie v rámci SBOP v Stredoafrickej republike (EUTM RCA) (EUTM RCA/2/2022)

POLITICKÝ A BEZPEČNOSTNÝ VÝBOR,

so zreteľom na Zmluvu o Európskej únii, a najmä na jej článok 38 tretí odsek,

so zreteľom na rozhodnutie Rady (SZBP) 2016/610 z 19. apríla 2016 o vojenskej výcvikovej misii Európskej únie v rámci SBOP v Stredoafrickej republike (EUTM RCA) (1) a najmä na jeho článok 8 ods. 2,

keďže:

| (1) | Rada podľa článku 8 ods. 2 rozhodnutia (SZBP) 2016/610 poverila Politický a bezpečnostný výbor, aby prijal príslušné rozhodnutia o prijatí navrhovaných príspevkov tretích štátov na misiu EUTM RCA. |
| --- | --- |

(1)

Rada podľa článku 8 ods. 2 rozhodnutia (SZBP) 2016/610 poverila Politický a bezpečnostný výbor, aby prijal príslušné rozhodnutia o prijatí navrhovaných príspevkov tretích štátov na misiu EUTM RCA.

| (2) | V nadväznosti na odporúčania veliteľa misie EÚ a Vojenského výboru Európskej únie týkajúce sa príspevku Vietnamskej socialistickej republiky by sa príspevok tohto tretieho štátu mal prijať a mal by sa považovať za významný. |
| --- | --- |

(2)

V nadväznosti na odporúčania veliteľa misie EÚ a Vojenského výboru Európskej únie týkajúce sa príspevku Vietnamskej socialistickej republiky by sa príspevok tohto tretieho štátu mal prijať a mal by sa považovať za významný.

| (3) | V súlade s článkom 5 Protokolu č. 22 o postavení Dánska, ktorý je pripojený k Zmluve o Európskej únii a Zmluve o fungovaní Európskej únie, sa Dánsko nezúčastňuje na vypracovaní a vykonávaní rozhodnutí a opatrení Únie s obrannými dôsledkami, |
| --- | --- |

(3)

V súlade s článkom 5 Protokolu č. 22 o postavení Dánska, ktorý je pripojený k Zmluve o Európskej únii a Zmluve o fungovaní Európskej únie, sa Dánsko nezúčastňuje na vypracovaní a vykonávaní rozhodnutí a opatrení Únie s obrannými dôsledkami,

PRIJAL TOTO ROZHODNUTIE:

Článok 1

1.   Príspevok Vietnamskej socialistickej republiky na vojenskú výcvikovú misiu Európskej únie v rámci SBOP v Stredoafrickej republike (EUTM RCA) sa prijíma a považuje sa za významný.

2.   Vietnamská socialistická republika je oslobodená od finančných príspevkov do rozpočtu EUTM RCA.

Článok 2

Toto rozhodnutie nadobúda účinnosť dňom jeho prijatia.

V Bruseli 15. júna 2022

Za Politický a bezpečnostný výbor

predsedníčka

D. PRONK

---

(1)  
  Ú. v. EÚ L 104, 20.4.2016, s. 21.

1

---