# Euroopan unionin C 78/2010

| | ISSN 1725-2490
  doi:10.3000/17252490.C_2010.078.fin |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 78 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 53. vuosikerta27. maaliskuu 2010 |

ISSN 1725-2490

doi:10.3000/17252490.C_2010.078.fin

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 78

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

53. vuosikerta27. maaliskuu 2010

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN JA LAITOSTEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2010/C 078/01 | Komission tiedonanto – Kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan nimityksen päättyminen | 1 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN JA LAITOSTEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2010/C 078/01

Komission tiedonanto – Kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan nimityksen päättyminen

1

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN JA LAITOSTEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2010/C 078/02 | Euron kurssi | 2 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN JA LAITOSTEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2010/C 078/02

Euron kurssi

2

| | V   Lausunnot |
| --- | --- |
| | HALLINNOLLISET MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2010/C 078/03 | Älykäs energiahuolto Euroopassa -ohjelmaan kuuluvia energia-alan toimia koskeva ehdotuspyyntö (Euroopan parlamentin ja neuvoston päätös N:o 1639/2006/EY, (EUVL L 310, 9.11.2006, s. 15)) | 3 |
| | YHTEISEN KAUPPAPOLITIIKAN TOIMEENPANOON LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2010/C 078/04 | Ilmoitus tiettyjen polkumyynnin vastaisten toimenpiteiden voimassaolon lähestyvästä päättymisestä | 4 |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2010/C 078/05 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar) (
  1
  ) | 5 |
| 2010/C 078/06 | Vastaanottoilmoitus: kantelu N:o CHAP/2010/19 | 6 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2010/C 078/07 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen | 7 |
| 2010/C 078/08 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen | 13 |

V   Lausunnot

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan komissio

2010/C 078/03

Älykäs energiahuolto Euroopassa -ohjelmaan kuuluvia energia-alan toimia koskeva ehdotuspyyntö (Euroopan parlamentin ja neuvoston päätös N:o 1639/2006/EY, (EUVL L 310, 9.11.2006, s. 15))

3

YHTEISEN KAUPPAPOLITIIKAN TOIMEENPANOON LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2010/C 078/04

Ilmoitus tiettyjen polkumyynnin vastaisten toimenpiteiden voimassaolon lähestyvästä päättymisestä

4

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2010/C 078/05

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar) (
  1
  )

1

5

2010/C 078/06

Vastaanottoilmoitus: kantelu N:o CHAP/2010/19

6

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2010/C 078/07

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen

7

2010/C 078/08

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen

13

| | Oikaisuja |
| --- | --- |
| 2010/C 078/09 | Oikaistaan vuoden 2010 vapaapäivät (EUVL C 9, 15.1.2010) | 16 |

Oikaisuja

2010/C 078/09

Oikaistaan vuoden 2010 vapaapäivät (EUVL C 9, 15.1.2010)

(EUVL C 9, 15.1.2010)

16

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN JA LAITOSTEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/1 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/1

---

Komission tiedonanto – Kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan nimityksen päättyminen

2010/C 78/01

Komissio nimitti 17. helmikuuta 2010 Karen WILLIAMSIN henkilöstöhallinnon ja turvallisuustoiminnan pääosastoon kuuluvan tutkinta- ja kurinpitoelimen (IDOC) johtajan virkaan. Aloittaessaan uudessa virassaan 1. maaliskuuta 2010 Karen WILLIAMS päätti tehtävänsä kuulemismenettelystä vastaavana neuvonantajana, josta säädetään kilpailuasioita koskevissa menettelyissä kuulemismenettelystä vastaavan neuvonantajan toimivaltuuksista 23 päivänä toukokuuta 2001 tehdyssä komission päätöksessä (1).

---

(1)  EYVL L 162, 19.6.2001, s. 21.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN JA LAITOSTEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/2 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/2

---

Euron kurssi (1)

26. maaliskuuta 2010

2010/C 78/02

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,3353 |
| JPY | Japanin jeniä | 124,00 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4418 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,90040 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,7083 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,4286 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 8,0980 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 25,418 |
| EEK | Viron kruunua | 15,6466 |
| HUF | Unkarin forinttia | 265,03 |
| LTL | Liettuan litiä | 3,4528 |
| LVL | Latvian latia | 0,7078 |
| PLN | Puolan zlotya | 3,8893 |
| RON | Romanian leuta | 4,0718 |
| TRY | Turkin liiraa | 2,0521 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4778 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,3721 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 10,3653 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,8975 |
| SGD | Singaporin dollaria | 1,8756 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 520,62 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 9,9557 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 9,1161 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,2628 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 12 169,47 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,4152 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 60,769 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 39,5250 |
| THB | Thaimaan bahtia | 43,284 |
| BRL | Brasilian realia | 2,4324 |
| MXN | Meksikon pesoa | 16,7447 |
| INR | Intian rupiaa | 60,3800 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,3353

JPY

Japanin jeniä

124,00

DKK

Tanskan kruunua

7,4418

GBP

Englannin puntaa

0,90040

SEK

Ruotsin kruunua

9,7083

CHF

Sveitsin frangia

1,4286

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

8,0980

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

25,418

EEK

Viron kruunua

15,6466

HUF

Unkarin forinttia

265,03

LTL

Liettuan litiä

3,4528

LVL

Latvian latia

0,7078

PLN

Puolan zlotya

3,8893

RON

Romanian leuta

4,0718

TRY

Turkin liiraa

2,0521

AUD

Australian dollaria

1,4778

CAD

Kanadan dollaria

1,3721

HKD

Hongkongin dollaria

10,3653

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,8975

SGD

Singaporin dollaria

1,8756

KRW

Etelä-Korean wonia

1 520,62

ZAR

Etelä-Afrikan randia

9,9557

CNY

Kiinan juan renminbiä

9,1161

HRK

Kroatian kunaa

7,2628

IDR

Indonesian rupiaa

12 169,47

MYR

Malesian ringgitiä

4,4152

PHP

Filippiinien pesoa

60,769

RUB

Venäjän ruplaa

39,5250

THB

Thaimaan bahtia

43,284

BRL

Brasilian realia

2,4324

MXN

Meksikon pesoa

16,7447

INR

Intian rupiaa

60,3800

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

V Lausunnot

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan komissio

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/3 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/3

---

”Älykäs energiahuolto Euroopassa” -ohjelmaan kuuluvia energia-alan toimia koskeva ehdotuspyyntö (Euroopan parlamentin ja neuvoston päätös N:o 1639/2006/EY, (EUVL L 310, 9.11.2006, s. 15))

2010/C 78/03

Kilpailukyvyn ja innovoinnin toimeenpanovirasto (EACI) käynnistää näin ”Älykäs energiahuolto Euroopassa” -ohjelman vuoden 2010 valintamenettelyyn liittyvän ehdotuspyynnön. Ehdotusten viimeinen jättöpäivä on 24 päivänä kesäkuuta 2010 kaikkiin ryhmiin kuuluville toimille.

Tietoja ehdotuspyynnön yksityiskohtaisista säännöistä ja hankkeiden ehdottamista koskevia neuvoja hakijoille on saatavissa Internet-osoitteesta:

http://ec.europa.eu/energy/intelligent/call_for_proposals/index_en.html

”Älykäs energiahuolto Euroopassa” -ohjelman Help Deskiin voi ottaa yhteyttä sähköpostitse:

http://ec.europa.eu/energy/intelligent/contact/index_en.htm

---

YHTEISEN KAUPPAPOLITIIKAN TOIMEENPANOON LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/4 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/4

---

Ilmoitus tiettyjen polkumyynnin vastaisten toimenpiteiden voimassaolon lähestyvästä päättymisestä

2010/C 78/04

1.   Euroopan komissio ilmoittaa polkumyynnillä muista kuin Euroopan yhteisön jäsenvaltioista tapahtuvalta tuonnilta suojautumisesta 30. marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1225/2009 (1) 11 artiklan 2 kohdan mukaisesti, että jollei asiassa panna vireille tarkastelua seuraavassa kuvatun menettelyn mukaisesti, jäljempänä mainittujen polkumyynnin vastaisten toimenpiteiden voimassaolo päättyy jäljempänä olevassa taulukossa ilmoitettuna päivänä.

2.   Menettely

Unionin tuottajat voivat esittää kirjallisen tarkastelupyynnön. Pyynnössä on oltava riittävät todisteet siitä, että toimenpiteiden voimassaolon päättyminen johtaisi todennäköisesti polkumyynnin ja vahingon jatkumiseen tai toistumiseen.

Jos komissio päättää tarkastella kyseisiä toimenpiteitä, tuojille, viejille, viejämaan edustajille ja unionin tuottajille annetaan tilaisuus täsmentää tai todistaa vääräksi tarkastelupyynnössä esitettyjä näkökohtia tai esittää niitä koskevia huomautuksia.

3.   Määräaika

Edellä esitetyn perusteella unionin tuottajat voivat jättää kirjallisen tarkastelupyynnön Euroopan komissiolle (European Commission, Directorate-General for Trade (Unit H-1), N-105 4/92, 1049 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË) (2) milloin tahansa tämän ilmoituksen julkaisemisen jälkeen mutta kuitenkin viimeistään kolme kuukautta ennen jäljempänä olevassa taulukossa mainittua päivämäärää.

4.   Tämä ilmoitus julkaistaan asetuksen (EY) N:o 1225/2009 11 artiklan 2 kohdan mukaisesti.

| Tuote | Alkuperä- tai viejämaa(t) | Toimenpiteet | Viite | Voimassaolon päättymispäivä |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Bariumkarbonaatti | Kiinan kansantasavalta | Polkumyyntitulli | Neuvoston asetus (EY) N:o 1175/2005 (EUVL L 189, 21.7.2005, s. 15) | 22.7.2010 |

Tuote

Alkuperä- tai viejämaa(t)

Toimenpiteet

Viite

Voimassaolon päättymispäivä

Bariumkarbonaatti

Kiinan kansantasavalta

Polkumyyntitulli

Neuvoston asetus (EY) N:o 1175/2005 (EUVL L 189, 21.7.2005, s. 15)

22.7.2010

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 51.

(2)  F./fax +32 22956505.

---

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/5 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/5

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

2010/C 78/05

| 1. | Komissio vastaanotti 18 päivänä maaliskuuta 2010 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla viime kädessä ranskalaisen yrityksen Gaz de France/Suez Group määräysvallassa oleva ranskalainen yritys Suez Environnement Company, S.A (SE) hankkii EY:n sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan SE:n ja espanjalaisen yrityksen Criteria CaixaCorp S.A. yhteisessä määräysvallassa olevassa espanjalaisessa yrityksessä Sociedad General de Aguas de Barcelona, S.A. (Agbar) ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 18 päivänä maaliskuuta 2010 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla viime kädessä ranskalaisen yrityksen Gaz de France/Suez Group määräysvallassa oleva ranskalainen yritys Suez Environnement Company, S.A (SE) hankkii EY:n sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan SE:n ja espanjalaisen yrityksen Criteria CaixaCorp S.A. yhteisessä määräysvallassa olevassa espanjalaisessa yrityksessä Sociedad General de Aguas de Barcelona, S.A. (Agbar) ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:






  — | SE: vedenjakelu ja jätevesihuolto, |
| --- | --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—

SE: vedenjakelu ja jätevesihuolto,

| — | Agbar: mm. vedenjakelu ja jätevesihuolto. |
| --- | --- |

—

Agbar: mm. vedenjakelu ja jätevesihuolto.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua EY:n sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua EY:n sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar seuraavaan osoitteeseen:





  Euroopan komissio |
| --- | --- |
| Kilpailun PO (DG COMP) |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar seuraavaan osoitteeseen:

Euroopan komissio

Kilpailun PO (DG COMP)

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”EY:n sulautuma-asetus”).

---

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/6 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/6

---

Vastaanottoilmoitus: kantelu N:o CHAP/2010/19

2010/C 78/06

| 1. | Euroopan komissio on vastaanottanut ja kirjannut tunnuksella CHAP/2010/19 joukon kanteluita, jotka koskevat Italiassa erikoistumisvaiheessa olevien lääkäreiden palkattomuutta. |
| --- | --- |

1.

Euroopan komissio on vastaanottanut ja kirjannut tunnuksella CHAP/2010/19 joukon kanteluita, jotka koskevat Italiassa erikoistumisvaiheessa olevien lääkäreiden palkattomuutta.

| 2. | Koska Euroopan komissio on vastaanottanut useita tätä asiaa koskevia kanteluita, tämä vastaanottoilmoitus julkaistaan vastaamisajan lyhentämiseksi, hallintomenojen vähentämiseksi ja tiedon saattamiseksi kaikille asianomaisille Euroopan unionin virallisessa lehdessä ja internetsivulla, jonka osoite on:
  http://ec.europa.eu/community_law/complaints/receipt/index_fr.htm |
| --- | --- |

2.

Koska Euroopan komissio on vastaanottanut useita tätä asiaa koskevia kanteluita, tämä vastaanottoilmoitus julkaistaan vastaamisajan lyhentämiseksi, hallintomenojen vähentämiseksi ja tiedon saattamiseksi kaikille asianomaisille Euroopan unionin virallisessa lehdessä ja internetsivulla, jonka osoite on:

http://ec.europa.eu/community_law/complaints/receipt/index_fr.htm

| 3. | Komission yksiköt tarkastelevat asiaa ammattipätevyyden tunnustamisesta annetun direktiivin 2005/36/EY säännösten perusteella kiinnittäen erityisesti huomiota sen 25 artiklan 3 kohtaan, jonka mukaan erikoistumiskoulutukseen kuuluvista tehtävistä on maksettava asianmukainen palkka. |
| --- | --- |

3.

Komission yksiköt tarkastelevat asiaa ammattipätevyyden tunnustamisesta annetun direktiivin 2005/36/EY säännösten perusteella kiinnittäen erityisesti huomiota sen 25 artiklan 3 kohtaan, jonka mukaan erikoistumiskoulutukseen kuuluvista tehtävistä on maksettava asianmukainen palkka.

| 4. | Kantelijoille ilmoitetaan tarkastelun tuloksista ja niistä johtuvista komission toimista edellä mainittujen tiedotuskanavien välityksellä. |
| --- | --- |

4.

Kantelijoille ilmoitetaan tarkastelun tuloksista ja niistä johtuvista komission toimista edellä mainittujen tiedotuskanavien välityksellä.

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/7 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/7

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen

2010/C 78/07

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 (1) 7 artiklassa tarkoitetulla tavalla. Vastaväitteet on toimitettava komissiolle kuuden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006

”FARINE DE CHÂTAIGNE CORSE/FARINA CASTAGNINA CORSA”

EY-N:o: FR-PDO-005-0581-22.12.2006

SMM ( ) SAN ( X )

1.   Nimitys:

”Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa:

Ranska

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus:

3.1   Tuotelaji:

| Luokka 1.6 – | Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina |
| --- | --- |

Luokka 1.6 –

Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta:

”Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” -jauhon väri vaihtelee kermanvalkoisesta punaruskeaan. Jauhatuskarkeus on hieno ja tasalaatuinen. Hiukkaskoon ansiosta vähintään 70 prosenttia jauhosta läpäisee 0,106 mm:n sihdin ja koko aines läpäisee 0,45 mm:n sihdin.

Jauhossa on selvä sokerin maku. Moninaisissa haju- ja makuaromeissa voivat yhdistyä seuraavat erilaiset aromaattiset ryhmät: kuivattu kastanja, kuivatut hedelmät, keksit, mausteet ja maitotuotteet.

Jos kastanjat on ennen jauhamista paahdettu uunissa, jauho saa tummemman värin ja voimakkaammat värisävyt sekä selkeämmän keksin maun ja aromin.

Kastanjajauhon kosteuspitoisuus on enintään 10 prosenttia.

Kastanjajauhon valmistuksessa käytetään seuraavia Castanea sativa Mill. -lajin paikallisia lajikkeita ja Castanea sativa -lajin paikallisesti jalostettuja lajikkeita:

Aligialincu; Ariata; Arizinca; Bastelicacciu; Campana; Campanari; Campanese; Carpinaghja; Chijina; Faretu; Frisgiata; Furcutone; Giallu; Giucatoghju; Ghjentile; Ghjentilone; Insetu; Insetu petrinu; Insetu pinzutu; Insitina; Leccia; Nocella; Macedia; Marrunaghja; Minuta; Morianinca; Murasgione; Palatina di Monte; Palatina Prunaccia; Petra; Petra Ferrigna; Pianella; Pilosa; Pitrina; Povaru Pa; Radacampana; Radulacciu; Rossa; Rossa canale; Rossa pilosa; Rossuccia; Rossula; Russella; Russina; Terra Magnese; Tighjulana tai Teghja; Tricciuta; Venachese; Vicu; Zittimi.

Hybridi-lajikkeiden käyttö ei ole sallittua.

Kastanjat korjataan 1. elokuuta ja 31. joulukuuta välisenä aikana niiden pudottua itsestään maahan. Koska puut ovat suuria, sato on perinteisesti korjattu maasta hedelmien kypsyttyä.

Kastanjoita tuottavat puut ovat vähintään 10 vuoden ikäisiä. Puut istutetaan perinteisin menetelmin niin, että ne kasvavat mahdollisimman hyvin. Hehtaarille istutetaan enintään 60 puuta vähintään 12 metrin välein. Puita hoidetaan säännöllisesti: maaperä perataan ilman kemiallisia rikkakasvien torjunta-aineita, puut karsitaan ja leikataan säännöllisesti, ja ne lannoitetaan ainoastaan luonnonmukaisilla lannoitteilla tai kalkitsemalla. Kiinteän keinokastelun käyttö on kiellettyä, sillä kastanjatarhojen perinteiset viljelymenetelmät halutaan säilyttää.

Vuotuinen enimmäissato on 150 kg kastanjoita puuta kohden ja 6 tonnia hehtaaria kohden, sillä kastanjantuotannossa halutaan noudattaa paikallisia luontaisia viljelymenetelmiä.

—   Kuivaaminen: Perinteisessä kuivurissa, jossa käytetään paikallisia kastanjapuulajeja, leppää, mansikkapuuta, puukanervaa, saarnea, pyökkiä tai tammea sekä mahdollisesti kastanjankuorta, tai koneellisessa ilmakuivurissa. Kuivausaika on vähintään 18 päivää perinteisessä kuivurissa ja vähintään 6 päivää koneellisessa kuivurissa.

—   Kuoriminen: Siemenen ympärillä olevat kaksi kuorikerrosta irrotetaan käsin tai koneellisesti.

—   Lajittelu: Tuholaisten tai homeen vioittamat taikka huonosti kuoritut hedelmät poistetaan. Jauhatusvalmiissa erissä saa olla enintään 5 prosenttia vahingoittuneita tai huonosti kuorittuja hedelmiä. Jos kastanjat varastoidaan ennen jauhatusta, varastointipaikan on oltava kuiva ja ilmava.

—   Paahtaminen eli ”biscuitage”: Joskus kastanjat paahdetaan puulämmitteisessä uunissa, josta tuhkat on ensin poistettu. Tämän joissakin kylissä harjoitettavan perinteisen lisämenetelmän tarkoituksena on täydentää kuorintaa ja valmistella hedelmiä jauhatukseen.

—   Jauhaminen: Hedelmät jauhetaan kivimyllyssä, jonka kivet ovat graniittia, piikiveä tai liusketta. Niitä ei murskata tätä ennen.

3.3   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet):

—

3.4   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt:

Kastanjajauho pakataan asianomaisella maantieteellisellä alueella enintään 5 kg:n kertakäyttöpakkauksiin.

Suoramyyntiä lukuun ottamatta jauho pakataan tyhjiö- tai suojakaasupakkauksiin.

Kastanjajauho on herkkä tuote, jossa usein tapahtuu muutoksia varastointi- ja säilytysolosuhteiden vuoksi, varsinkin kun lämpötila nousee talven päätyttyä.

Kun tuote pakataan maantieteellisellä alueella edellä kuvatulla tavalla, sitä ei tarvitse käsitellä myöhemmin, eikä ole vaaraa, että tuote pilaantuisi kosteuden, eltaantumisen ja homehtumisen vuoksi.

Jotta taattaisiin tämän hyvin herkän tuotteen paras mahdollinen laatu, jauhoa ei saa enää pitää kaupan tarkistetulla alkuperänimityksellä ”Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” sadonkorjuuvuotta seuraavan vuoden 31. päivän joulukuuta jälkeen.

3.5   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt:

Elintarvikkeiden merkintöjä ja esillepanoa koskevassa lainsäädännössä säädettyjen pakollisten merkintöjen lisäksi jokaisessa kastanjajauhopakkauksessa on oltava seuraavat maininnat:

| — | Nimi ”Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” kirjaimin, joiden koko on vähintään puolet merkinnän suurimmista kirjaimista. |
| --- | --- |

—

Nimi ”Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” kirjaimin, joiden koko on vähintään puolet merkinnän suurimmista kirjaimista.

| — | Maininta ”Appellation d’origine contrôlée” (tarkistettu alkuperänimitys) tai sen lyhenne ”AOC” juuri ennen alkuperänimitystä tai heti sen jälkeen ilman välimainintoja. |
| --- | --- |

—

Maininta ”Appellation d’origine contrôlée” (tarkistettu alkuperänimitys) tai sen lyhenne ”AOC” juuri ennen alkuperänimitystä tai heti sen jälkeen ilman välimainintoja.

| — | Jos kastanjat on kuivattu puulämmitteisessä uunissa, maininta ”séchage au feu de bois”. |
| --- | --- |

—

Jos kastanjat on kuivattu puulämmitteisessä uunissa, maininta ”séchage au feu de bois”.

| — | Jos jauhon valmistuksessa käytetyt kastanjat on paahdettu kuorimisen jälkeen uunissa, maininta ”passé au four”, ”passé au four – infurnata” tai ”passé au four – affurnata”. |
| --- | --- |

—

Jos jauhon valmistuksessa käytetyt kastanjat on paahdettu kuorimisen jälkeen uunissa, maininta ”passé au four”, ”passé au four – infurnata” tai ”passé au four – affurnata”.

Kuhunkin pakkaukseen kiinnitetään INAO:n hyväksymä, ryhmittymän toimittama merkki.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus:

Maantieteellinen alue kattaa 270 kuntaa, joista 233 kokonaan ja 37 osittain.

Corse du Sudin departementti:

| | Seuraavat kunnat kokonaan: Altagène; Ambiegna; Arbori; Argiusta-Moriccio; Arro; Aullène; Azilone-Ampaza; Azzana; Balogna; Bastelica; Bocognano; Campo; Cannelle; Carbini; Carbuccia; Cardo-Torgia; Cargiaca; Ciamannacce; Corrano; Cozzano; Cristinacce; Cuttoli-Corticchiato; Evisa; Forciolo; Frasseto; Guagno; Guargualé; Guitera-Les-Bains; Letia; Levie; Lopigna; Marignana; Mela; Moca-Croce; Murzo; Ocana; Olivese; Orto; Ota; Palneca; Pastricciola; Peri; Petreto-Bicchisani; Piana; Poggiolo; Quasquara; Quenza; Renno; Rezza; Rosazia; Salice; Sampolo; Sari-d'Orcino; Sarrola-Carcopino; Serra-di-Scopamene; Soccia; Sorbollano; Sant’Andréa-d'Orcino; Santa-Maria-Siche; Tasso; Tavaco; Tavera; Tolla; Ucciani; Urbalacone; Valle-di-Mezzana; Vero; Zerubia; Zevaco; Zicavo; Zigliara; Zoza. |
| --- | --- |

Seuraavat kunnat kokonaan: Altagène; Ambiegna; Arbori; Argiusta-Moriccio; Arro; Aullène; Azilone-Ampaza; Azzana; Balogna; Bastelica; Bocognano; Campo; Cannelle; Carbini; Carbuccia; Cardo-Torgia; Cargiaca; Ciamannacce; Corrano; Cozzano; Cristinacce; Cuttoli-Corticchiato; Evisa; Forciolo; Frasseto; Guagno; Guargualé; Guitera-Les-Bains; Letia; Levie; Lopigna; Marignana; Mela; Moca-Croce; Murzo; Ocana; Olivese; Orto; Ota; Palneca; Pastricciola; Peri; Petreto-Bicchisani; Piana; Poggiolo; Quasquara; Quenza; Renno; Rezza; Rosazia; Salice; Sampolo; Sari-d'Orcino; Sarrola-Carcopino; Serra-di-Scopamene; Soccia; Sorbollano; Sant’Andréa-d'Orcino; Santa-Maria-Siche; Tasso; Tavaco; Tavera; Tolla; Ucciani; Urbalacone; Valle-di-Mezzana; Vero; Zerubia; Zevaco; Zicavo; Zigliara; Zoza.

| | Seuraavat kunnat osittain: Albitreccia; Calcatoggio; Casaglione; Cauro; Coggia; Eccica-Suarella; Grosseto-Prugna; San-Gavino-di-Carbini; Vico; Zonza. |
| --- | --- |

Seuraavat kunnat osittain: Albitreccia; Calcatoggio; Casaglione; Cauro; Coggia; Eccica-Suarella; Grosseto-Prugna; San-Gavino-di-Carbini; Vico; Zonza.

Haute-Corsen departementti:

| | Seuraavat kunnat kokonaan: Aiti; Alando; Albertacce; Altiani; Alzi; Ampriani; Antisanti; Asco; Bigorno; Bisinchi; Brando; Bustanico; Cagnano; Calacuccia; Cambia; Campana; Campi; Campile; Campitello; Canari; Canavaggia; Carcheto-Brustico; Carpineto; Carticasi; Casabianca; Casalta; Casamaccioli; Casanova; Casevecchie; Castellare-di-Mercurio; Castello-di-Rostino; Castifao; Castiglione; Castineta; Castirla; Chisa; Corscia; Corte; Croce; Crocicchia; Erbajolo; Erone; Favalello; Felce; Feliceto; Ficaja; Focicchia; Gavignano; Ghisoni; Giocatojo; Isolaccio-di-Fiumorbo; Lano; Lento; Loreto-di-Casinca; Lozzi; Lugo-Di-Nazza; Luri; Manso; Matra; Mausoleo; Mazzola; Meria; Moïta; Moltifao; Monacia-d’Orezza; Monte; Morosaglia; Muracciole; Murato; Muro; Nessa; Nocario; Noceta; Novale; Olcani; Olmeta-di-Capocorso; Olmeta-di-Tuda; Olmi-Capella; Olmo; Omessa; Ortale; Ortiporio; Parata; Penta-Acquatella; Perelli; Pero-Casevecchie; Pianello; Piano; Piazzali; Piazzole; Piedicorte-di-Gaggio; Piedicroce; Piedigriggio; Piedipartino; Pie-d'Orezza; Pietralba; Pietracorbara; Pietra-di-Verde; Pietraserena; Pietricaggio; Pietroso; Piève; Piobetta; Pioggiola; Poggio-di-Nazza; Poggio-di-Venaco; Poggio-d'Oletta; Poggio-Marinaccio; Polveroso; Popolasca; Porri; Porta; Prato-di-Giovellina; Prunelli-di-Casacconi; Pruno; Quercitello; Rapaggio; Rapale; Riventosa; Rospigliani; Rusio; Rutali; Saliceto; Scata; Scolca; Sermano; Silvareccio; Sisco; Sorio; Soveria; Stazzona; Sant’Andrea-di-Bozio; Sant’Andrea-di-Cotone; San-Damiano; San-Gavino-d'Ampugnani; San-Gavino-di-Fiumorbo; San-Giovanni-di-Moriani; San-Lorenzo; San-Martino-di-Lota; Santa-Lucia-di-Mercurio; Santa-Maria-di-Lota; Santo-Pietro-di-Venaco; Santa-Reparata-di-Moriani; Tarrano; Tomino; Tox; Tralonca; Vallecalle; Valle-d'Alesani; Valle-di-Rostino; Valle-d'Orezza; Vallica; Velone-Orneto; Venaco; Verdese; Vezzani; Vignale; Vivario; Volpajola; Zalana; Zuani. |
| --- | --- |

Seuraavat kunnat kokonaan: Aiti; Alando; Albertacce; Altiani; Alzi; Ampriani; Antisanti; Asco; Bigorno; Bisinchi; Brando; Bustanico; Cagnano; Calacuccia; Cambia; Campana; Campi; Campile; Campitello; Canari; Canavaggia; Carcheto-Brustico; Carpineto; Carticasi; Casabianca; Casalta; Casamaccioli; Casanova; Casevecchie; Castellare-di-Mercurio; Castello-di-Rostino; Castifao; Castiglione; Castineta; Castirla; Chisa; Corscia; Corte; Croce; Crocicchia; Erbajolo; Erone; Favalello; Felce; Feliceto; Ficaja; Focicchia; Gavignano; Ghisoni; Giocatojo; Isolaccio-di-Fiumorbo; Lano; Lento; Loreto-di-Casinca; Lozzi; Lugo-Di-Nazza; Luri; Manso; Matra; Mausoleo; Mazzola; Meria; Moïta; Moltifao; Monacia-d’Orezza; Monte; Morosaglia; Muracciole; Murato; Muro; Nessa; Nocario; Noceta; Novale; Olcani; Olmeta-di-Capocorso; Olmeta-di-Tuda; Olmi-Capella; Olmo; Omessa; Ortale; Ortiporio; Parata; Penta-Acquatella; Perelli; Pero-Casevecchie; Pianello; Piano; Piazzali; Piazzole; Piedicorte-di-Gaggio; Piedicroce; Piedigriggio; Piedipartino; Pie-d'Orezza; Pietralba; Pietracorbara; Pietra-di-Verde; Pietraserena; Pietricaggio; Pietroso; Piève; Piobetta; Pioggiola; Poggio-di-Nazza; Poggio-di-Venaco; Poggio-d'Oletta; Poggio-Marinaccio; Polveroso; Popolasca; Porri; Porta; Prato-di-Giovellina; Prunelli-di-Casacconi; Pruno; Quercitello; Rapaggio; Rapale; Riventosa; Rospigliani; Rusio; Rutali; Saliceto; Scata; Scolca; Sermano; Silvareccio; Sisco; Sorio; Soveria; Stazzona; Sant’Andrea-di-Bozio; Sant’Andrea-di-Cotone; San-Damiano; San-Gavino-d'Ampugnani; San-Gavino-di-Fiumorbo; San-Giovanni-di-Moriani; San-Lorenzo; San-Martino-di-Lota; Santa-Lucia-di-Mercurio; Santa-Maria-di-Lota; Santo-Pietro-di-Venaco; Santa-Reparata-di-Moriani; Tarrano; Tomino; Tox; Tralonca; Vallecalle; Valle-d'Alesani; Valle-di-Rostino; Valle-d'Orezza; Vallica; Velone-Orneto; Venaco; Verdese; Vezzani; Vignale; Vivario; Volpajola; Zalana; Zuani.

| | Seuraavat kunnat osittain: Borgo; Canale-Di-Verde; Castellare-Di-Casinca; Cervione; Chiatra; Furiani; Giuncaggio; Linguizzetta; Lucciana; Oletta; Pancheraccia; Penta-Di-Casinca; Poggio-Mezzana; Prunelli-Di-Fiumorbo; Serra-Di-Fiumorbo; Sorbo-Ocagnano; San-Giuliano; Santa-Lucia-Di-Moriani; Santa-Maria-Poggio; San-Nicolao; Taglio-Isolaccio; Talasani; Tallone; Valle-Di-Campoloro; Ventiseri; Venzolasca; Vescovato. |
| --- | --- |

Seuraavat kunnat osittain: Borgo; Canale-Di-Verde; Castellare-Di-Casinca; Cervione; Chiatra; Furiani; Giuncaggio; Linguizzetta; Lucciana; Oletta; Pancheraccia; Penta-Di-Casinca; Poggio-Mezzana; Prunelli-Di-Fiumorbo; Serra-Di-Fiumorbo; Sorbo-Ocagnano; San-Giuliano; Santa-Lucia-Di-Moriani; Santa-Maria-Poggio; San-Nicolao; Taglio-Isolaccio; Talasani; Tallone; Valle-Di-Campoloro; Ventiseri; Venzolasca; Vescovato.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen:

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys:

Erityinen fyysinen ympäristö

Lähes 90 prosenttia Korsikan maaperästä soveltuu täydellisesti kastanjanviljelyyn, onhan kastanja kalkkia vieroksuva kasvi. Kastanjaa on viljelty Korsikalla jo 1 100-luvulta lähtien.

Alkuperänimityksen ”Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” saanutta kastanjaa viljellään laajalla alueella, jolle on luonteenomaista:

| — | Joko ruskea tai ranker-tyyppinen hapan maaperä, jossa on mukana hienojakoista ainesta ja jonka pH on 4–6. |
| --- | --- |

—

Joko ruskea tai ranker-tyyppinen hapan maaperä, jossa on mukana hienojakoista ainesta ja jonka pH on 4–6.

| — | Vähäinen kalkkipitoisuus (alle 4 %). |
| --- | --- |

—

Vähäinen kalkkipitoisuus (alle 4 %).

| — | Syvä, kostea muttei kuitenkaan liian märkä, viileä, ilmava ja vettä läpäisevä maaperä. |
| --- | --- |

—

Syvä, kostea muttei kuitenkaan liian märkä, viileä, ilmava ja vettä läpäisevä maaperä.

| — | Tavallisesti piipitoinen maa-aines, mutta mukana on myös entisiä tulva-maita ja vulkaanisia maita. |
| --- | --- |

—

Tavallisesti piipitoinen maa-aines, mutta mukana on myös entisiä tulva-maita ja vulkaanisia maita.

| — | Korkeus merenpinnasta yleensä 400–1 200 metriä. Kastanjatarha voi joskus poikkeuksellisesti sijaita alle 400 metriä merenpinnasta, jos se on erimerkiksi kosteassa ja viileässä laaksossa. |
| --- | --- |

—

Korkeus merenpinnasta yleensä 400–1 200 metriä. Kastanjatarha voi joskus poikkeuksellisesti sijaita alle 400 metriä merenpinnasta, jos se on erimerkiksi kosteassa ja viileässä laaksossa.

| — | Vuotuinen keskilämpötila 10–13 °C. Kesä on kuiva ja melko pitkä. Kastanjapuu viihtyykin lauhkeilla alueilla. Se kestää hyvin talven kylmyyttä mutta on herkempi myöhäisille keväthalloille. Kastanja ei pidä voimakkaista, kuivaavista tuulista eikä kovasta auringonpaisteesta. |
| --- | --- |

—

Vuotuinen keskilämpötila 10–13 °C. Kesä on kuiva ja melko pitkä. Kastanjapuu viihtyykin lauhkeilla alueilla. Se kestää hyvin talven kylmyyttä mutta on herkempi myöhäisille keväthalloille. Kastanja ei pidä voimakkaista, kuivaavista tuulista eikä kovasta auringonpaisteesta.

| — | Sademäärä 800–1 500 mm. Kastanjapuu on nirsompi vedensaannin suhteen: se tarvitsee vettä vähintään 700 mm vuodessa ja pitää kosteasta keväästä ja loppukesästä (kun kasvukausi alkaa ja kun siemen kehittyy lopulliseen muotoonsa). |
| --- | --- |

—

Sademäärä 800–1 500 mm. Kastanjapuu on nirsompi vedensaannin suhteen: se tarvitsee vettä vähintään 700 mm vuodessa ja pitää kosteasta keväästä ja loppukesästä (kun kasvukausi alkaa ja kun siemen kehittyy lopulliseen muotoonsa).

Erityiset inhimilliset tekijät

Korsikan kaikki kastanjapuut kuuluvat Välimeren alueelta peräisin olevaan Castanea sativa Mill. -lajiin lukuun ottamatta joitakin harvoja poikkeuksia (hybridejä ja eksoottisia lajeja, joilla on yritetty torjua kasvitauteja).

Nykyhetkellä siitepölyanalyysien ansiosta vaikuttaa varmalta, että kastanjapuu on jo vuosituhansia ollut Korsikalla kotoperäinen laji, vaikkakin foinikialaiset, kreikkalaiset, roomalaiset ja muut kansat levittivät sitä laajalti vuosisatojen kuluessa.

Hyvä kastanjasato merkitsi aina 1900-luvun alkuvuosiin saakka hyvinvointia kastanjantuotantoalueilla. Kastanja oli näillä alueilla peruselintarvike, ja sitä syötiin tuoreena, paahdettuna tai keitettynä sekä kuivattuna ja jauhettuna. Kastanjoita säilytettiin tuoreina tynnyreissä tai maahan kaivetuissa koloissa mansikkapuun oksilla peitettynä, jotta hedelmät selviäisivät talvesta pilaantumatta. Suurin osa kastanjoista kuitenkin kuivattiin ja jauhettiin. Joulukuusta kesäkuuhun kastanjajauhosta valmistettiin useita erilaisia ruokia. Tästä on lukuisia todisteita, esimerkiksi Robiquet (La Corse 1835) kertoo, että eräissä häissä Alesanin kantonissa vieraille tarjottiin 22:ta erilaista kastanjajauhosta valmistettua ruokalajia. Kastanjajauhosta valmistettiin – joskus yhdessä vehnä-, ohra- tai ruisjauhon kanssa – eräänlaista nostatettua leipää nimeltään ”pisticcine” tai ”frascaghiola”.

Aina 1900-luvun alkuvuosiin saakka kastanjajauhoa käytettiin päivittäin puuroissa, ohukaisissa ja leivässä. Kastanjajauhosta valmistetuista ruoista, joita ennen ylenkatsottiin köyhien ruokana ja halpoina korvikkeina, on nykyisin arvostuksen käännyttyä päälaelleen tullut haluttuja herkkuja, juhlaruokaa ja vahva identiteetin tunnus.

5.2   Tuotteen erityisyys:

Korsikalaiselle kastanjajauholle on luonteenomaista selvä sokerinen maku, kermanvalkoisesta punaruskeaan vaihtuva väri, monimuotoiset haju- ja makuaromit (kuivattu kastanja, kuivatut hedelmät, keksit, mausteet ja maitotuotteet), erittäin hieno jauhatuskarkeus ja erityinen tasalaatuisuus.

Korsikalaisen kastanjajauhon kosteuspitoisuus on enintään 10 prosenttia.

Jos kastanjat paahdetaan uunissa kuorimisen jälkeen (”biscuitage”), jauho saa tummemman värin ja voimakkaammat värisävyt ja selkeämmän keksin maun ja aromin.

Kastanjajauhosta valmistetut eri ruoat ovat kaloripitoisia, ja niissä on hiilihydraatteja, rasvoja, mineraalisuoloja ja tarpeellisia vitamiineja. Proteiinien vähäisyys kompensoituu osittain maitotuotteilla (maito, kerma, brocciu-juusto tai tuorejuusto) ja leikkeleillä, joita usein syödään samaan aikaa. Niolun alueelta peräisin olevassa sanonnassa ”pane di legnu e vinu di petra” (leipää puusta ja viiniä kivestä) korostuu ruokavalion vaatimattomuus ja yksipuolisuus, mikä osoittaa, miten tärkeä sija kastanjajauhosta tehdyllä leivällä oli perinteisessä ruokavaliossa.

Korsikalla kastanjapuuta ja -jauhoa juhlitaan useaan otteeseen läpi vuoden erilaisissa tapahtumissa:

| — | Evisassa järjestetään marraskuussa Kastanja-päivät. Vuonna 2003 Kastanja-päivien 10. vuosipäivänä perustettiin kastanjakilta. |
| --- | --- |

—

Evisassa järjestetään marraskuussa Kastanja-päivät. Vuonna 2003 Kastanja-päivien 10. vuosipäivänä perustettiin kastanjakilta.

| — | ”A Fiera di a Castagna” eli joulukuussa Bocognanossa pidettävät Kastanja-markkinat on omistettu kastanjalle ja siitä saataville tuotteille. Markkinat pidettiin ensimmäisen kerran 20 vuotta sitten, ja ne ovat olleet merkittävässä asemassa kastanja-alan saattamisessa uuteen kukoistukseen. Näillä Korsikan suurimmilla markkinoilla käy vuosittain 30 000 vierasta. |
| --- | --- |

—

”A Fiera di a Castagna” eli joulukuussa Bocognanossa pidettävät Kastanja-markkinat on omistettu kastanjalle ja siitä saataville tuotteille. Markkinat pidettiin ensimmäisen kerran 20 vuotta sitten, ja ne ovat olleet merkittävässä asemassa kastanja-alan saattamisessa uuteen kukoistukseen. Näillä Korsikan suurimmilla markkinoilla käy vuosittain 30 000 vierasta.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM):

Korsika ja kastanja ovat kuin luodut toisilleen. Saaren maaperä täyttää kaikki kastanjapuulla maaperän suhteen olevat vaatimukset, ja saaren ilmasto suosii puun kasvua.

Tästä ”leipäpuusta” muodostui vuosisatojen kuluessa saaren sisäosien asukkaiden ravitsemuksen kulmakivi. Nykyisin viljelyksessä olevat yli 40 lajiketta on valittu sen perusteella, kuinka hyvin ne voidaan jalostaa jauhoksi. Tuottajia on nimenomaan kiinnostanut jauho hedelmän raakakäytön ohella.

Lajikevalinta on siten suosinut hedelmiä, joiden kasvatuksessa saaren maaperän tuomia etuja on pystytty hyödyntämään parhaiten. Jos sato esimerkiksi voidaan korjata myöhään (lokakuun puolivälistä alkaen), hedelmät voivat hyödyntää auringonvaloa parhaalla mahdollisella tavalla.

Sokeripitoisuus on myös yksi lajikkeiden valintaperusteista, sillä sen ansiosta korsikalainen kastanjajauho saa sille ominaisen selkeästi sokerisen maun.

Toisaalta lajikkeisiin, joita viljellään vielä nykyisinkin, on päädytty sen vuoksi, että niiden kuivatus (lopputuotteen kosteuspitoisuus enintään 10 %) ja kuoriminen on onnistunut parhaalla mahdollisella tavalla. Jauhatukseen parhaiten sopivien hedelmien valinta yhdessä Korsikan maaperän luontaisten ominaisuuksien kanssa ovat johtaneet tähän tuotteeseen, jolle ei löydy vertaistaan.

Tuoreiden kastanjoiden läpikäymien erilaisten valmistus- ja jauhatusvaiheiden ansiosta jauho saa kermanvalkoisesta punaruskeaan vaihtelevan värin sekä moninaiset ja ainutlaatuiset haju- ja makuaromit, joissa voivat yhdistyä kuivattu kastanja, kuivatut hedelmät, keksit, mausteet ja maitotuotteet.

Jos kastanjat paahdetaan uunissa kuorimisen jälkeen (”biscuitage”), jauho saa tummemman värin ja voimakkaammat värisävyt ja selkeämmän keksin maun ja aromin.

Aromit tuo korostetusti esille hieno ja tasalaatuinen silkin pehmeyttä muistuttava koostumus. Korsikalaiselle kastanjajauholle ominainen hieno jauhatuskarkeus selittyy sillä, että koska Korsikalla on harrastettu laajalti viljanviljelyä, kastanjat on aina jauhettu viljamyllyssä, jonka kivet ovat graniittia, piikiveä tai liusketta.

Lajikevalinta, perinteisten työvälineiden käyttö, korsikalainen kastanja-alan taitotieto ja aivan erityinen maaperä synnyttävät yhdessä ainutlaatuisen tuotteen.

Eritelmän julkaisuviite:

(Asetuksen (EY) N:o 510/2006 5 artiklan 7 kohta)

http://www.inao.gouv.fr/repository/editeur/pdf/CDCAOP/CDCFarineDeChataigneCorseFarinaCastagninaCorsa.pdf

---

(1)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/13 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/13

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 6 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen

2010/C 78/08

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 (1) 7 artiklassa tarkoitetulla tavalla. Vastaväitteet on toimitettava komissiolle kuuden kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006

”PEPERONE DI PONTECORVO”

EY-N:o: IT-PDO-005-0675-15.02.2008

SMM ( ) SAN ( X )

1.   Nimi:

”Peperone di Pontecorvo”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa:

Italia

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus:

3.1   Tuotelaji:

| Luokka 1.6: | Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina |
| --- | --- |

Luokka 1.6:

Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta:

Suojattu alkuperänimitys ”Peperone di Pontecorvo” on nimenä hedelmälle, joka saadaan paikallisen ekotyypin ”Capsicum annuum” paikallisesta tyypistä ”Cornetto di Pontecorvo”.

Kulutukseen saatettaessa Peperone di Pontecorvolla on oltava seuraavat ominaisuudet. Hedelmä: kokonainen, kolmilohkoinen. Väri: punainen, vihreää juovikkuutta enintään 40 prosenttia pinta-alasta. Muoto: pitkänomainen lieriö- tai kartiomuoto. Hedelmän koko: yli 150 g luokassa ”extra”, 100–150 g luokassa ”Ia”. Hedelmän pituus: yli 18 cm luokassa ”extra”, 14–18 cm luokassa ”Ia”. Malto: ohut. Kuori: ohuempi kuin muissa saman tuotelajin tuotteissa. Maku: makea.

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet):

—

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet):

—

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella:

Kaikkien tuotantovaiheiden siemen- ja kasvituotannosta (joka perustuu yksinomaan ”Capsicum annuum” – ekotyypin ”Cornetto di Pontecorvo” – tyypin populaatioihin) viljelyyn ja lopullisen tuotteen korjuuseen on tapahduttava kohdassa 4 mainitulla alueella.

3.6   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt:

SAN-tuote ”Peperone di Pontecorvo” on pakattava kohdassa 4 mainitulla tuotantoalueella. Näin vältetään se, että liiallisen käsittelyn seurauksena syntyy hankausta, joka voisi johtaa kudosten vahingoittumiseen ja solunesteen valumiseen. Tuotteet pakataan keräämisen jälkeen, jolloin vältetään myös niiden altistuminen auringonpaisteelle.

Seuraavat pakkaustyypit sallitaan: 200 g:n ja 1–10 kg:n painoiset pahvista, puusta tai myrkyttömästä muovista valmistetut elintarvikepakkaukset, jotka suljetaan siten, ettei niiden sisältöä voida poistaa niiden käärettä rikkomatta.

Pakkausten on oltava puhtaista ja myrkyttömistä materiaaleista valmistettuja ja sovellettavan lainsäädännön mukaisia. Tuotteessa ei saa olla vierasaineita.

Kunkin pakkauksen ja laatikon sisällön on oltava tasalaatuista (sama laatuluokka, väriryhmä ja koko).

Kukin hedelmä voidaan suojata paperilla tai muulla sopivalla materiaalilla, jossa on tuotteen tunnus.

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt:

Etiketissä on oltava seuraavat tiedot: teksti ”Peperone di Pontecorvo” muita selvästi suuremmin, selkein ja lähtemättömin kirjaimin, jotka selvästi erottuvat muusta tekstistä, ja sen perässä maininta ”Denominazione di Origine Protetta” ja sen lyhenne ”D.O.P” (suojattu alkuperänimitys, SAN); tuottaja- ja pakkausyrityksen nimi, toiminimi ja osoite; ja tuotteen alkuperäinen määrä pakkauksessa voimassa olevien määräysten mukaisesti ilmaistuna. Tuotteen tunnus on tyylitelty kuva Pontecorvon perinnepukuun (”pacchiana”) pukeutuneesta naisesta, jolla on käsissään kori ja siinä kuusi Peperone di Pontecorvo - maustepaprikaa. Seitsemäs Peperone di Pontecorvo peittää osan viiriä, jossa on teksti ”Peperone di Pontecorvo”. Nimitys ”Peperone di Pontecorvo” on merkittävä italian kielellä.

Image

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

”Peperone di Pontecorvon” tuotantoalue sijaitsee Frosinonen provinssissa ja kattaa Pontecorvon kunnan koko alueen ja osan seuraavien kuntien alueesta: Esperia, S. Giorgio a Liri, Pignataro Interamna, Villa S. Lucia, Piedimonte S. Germano, Aquino, Castrocielo, Roccasecca ja San Giovanni Incarico. Nämä kunnat sijaitsevat Lirin laaksossa samannimisen joen rannalla, ja niissä vallitsevat samat ilmasto- ja maaperäolosuhteet.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys:

Viljelyalue muodostuu alluviaaliseen ympäristöön kerrostuneesta kvartäärikauden maaperästä, joka on yhteydessä Liri-jokeen ja sen sivujokiin. Maaperä on enimmäkseen irtonaista ja savipitoista, ja se sisältää neutraalia tai kevyesti emäksistä kalkkikiveä. Maaperä on syvää, läpäisevää ja hyvin ojitettua, minkä vuoksi ylimääräisen veden valunta on nopeaa. Ilmasto on Välimeren ilmasto, jossa suhteellinen kosteus on suuri, tuulisuus vähäinen ja vuotuinen keskisademäärä noin 1 100–1 200 mm. Sadejakauma on hyvä erityisesti maanmuokkausvaiheessa ja viljelysyklin alkuvaiheissa.

5.2   Tuotteen erityisyys:

”Peperone di Pontecorvon” erityisominaisuus verrattuna muihin maustepaprikoihin on sen suuri maukkuus ja sen ohueen kuoreen liittyvä parempi sulavuus. Pureskelun lopussa suussa oleva määrä on selvästi vähäisempi kuin muiden saman lajin tuotteiden tapauksessa.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM):

”Peperone di Pontecorvon” SAN-hakemus perustuu tuotteen erityisominaisuuksiin, jotka erottavat sen muista saman tuotelajin tuotteista. ”Peperone di Pontecorvon” erityisyys liittyy läheisesti tuotantoalueen ilmastosta, maaperästä ja inhimillisistä tekijöistä johtuviin olosuhteisiin, ja paikallisen ekotyypin ”Cornetto di Pontecorvo” erikoislaatu ja menestys ja sitä kautta ”Peperone di Pontecorvon” ominaisuudet ovat seurausta näistä olosuhteista. ”Peperone di Pontecorvon” viljelymaat ovat hyvin hedelmällisiä ja erityisen ravinnepitoisia, mikä yhdessä alueen sademäärän kanssa mahdollistaa tuotteen suuren maukkuuden. Luonnonominaisuuksien lisäksi tulee paikallisten työntekijöiden työpanos. He ovat osanneet vuosittain valita parhaat paikalliset hedelmät ja tuottaneet kylvötaimia taimitarhoissa oikeissa olosuhteissa ja valinneet niille parhaiten soveltuvat viljelytavat, parantaen tällä tavoin ekotyypin laatuominaisuuksia. Tämä jalostustoiminta on ajan myötä lisännyt ”Peperone di Pontecorvon” kuoren ohuutta ja sen myötä tuotteen mainetta hyvin sulavana. Runsaat historialliset maininnat todistavat alueen yhteydestä ”Peperone di Pontecorvon” viljelyyn, tuotantoon, markkinointiin ja kulutukseen. Vuonna 1830, kun Pontecorvon ruhtinaskunta oli Kirkkovaltion alaisuudessa, julkaistiin kirjanen, jossa alueen viljelysten joukossa mainitaan Peperone di Pontecorvon tuotanto. Vuodelta 1873 peräisin olevassa artikkelissa, joka koskee Pontecorvon kunnan tekemää veroesitystä, peräänkuulutettiin markkinaveroa Capsicum-kasvin (maustepaprikan) myynnille. Nk. Jacinin selvityksessä (Inchiesta Jacini) vuodelta 1882 mainitaan paikallisissa hedelmätarhoissa ja koko alueella viljeltävien kasvien joukossa maustepaprika ja todetaan väestön ruokailutottumusten selonteossa, että viljelijät pitävät maustepaprikoja ”mainiona leivän särpimenä”. Maatalousosuuskunnan (Consorzio Agrario) perustaminen toukokuussa 1889 antoi merkittävän sysäyksen maustepaprikan viljelylle, joka seuraavina vuosina laajeni tuntuvasti ja on nykyään yksi alueen resursseista.

Eritelmän julkaisutiedot:

Hallitus on aloittanut kansallisen vastaväitemenettelyn julkaisemalla 21 päivänä joulukuuta 2007Italian tasavallan virallisen lehden numerossa 296 ehdotuksen suojatun alkuperänimityksen ”Peperone di Pontecorvo” hyväksymiseksi.

Eritelmän täydellinen teksti on saatavissa internet-osoitteessa joko seuraavan linkin kautta:

http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

tai

menemällä suoraan ministeriön www-sivuston etusivulle (http://www.politicheagricole.it) ja klikkaamalla ensin ”Prodotti di Qualità” (vasemmalla) ja sen jälkeen ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]”.

---

(1)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

Oikaisuja

| 27.3.2010 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 78/16 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 78/16

---

Oikaistaan vuoden 2010 vapaapäivät

(
  Euroopan unionin virallinen lehti C 9, 15. tammikuuta 2010
  )

2010/C 78/09

Sivulla 31, kohdassa ”Nederland”:

korvataan:

”1.1, 5.4, 5.5, 13.5, 24.5, 25.12, 26.12”,

seuraavasti:

”1.1, 5.4, 30.4, 5.5, 13.5, 24.5, 25.12, 26.12”.

---