# Gazzetta ufficiale C 122/2010

| | ISSN 1725-2466
  doi:10.3000/17252466.C_2010.122.ita |
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| Gazzetta ufficiale
  dell'Unione europea | C 122 |
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| Edizione in lingua italiana | Comunicazioni e informazioni | 53o anno11 maggio 2010 |

ISSN 1725-2466

doi:10.3000/17252466.C_2010.122.ita

Gazzetta ufficiale

dell'Unione europea

C 122

Edizione in lingua italiana

Comunicazioni e informazioni

53o anno11 maggio 2010

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| Numero d'informazione | Sommario | pagina |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicazioni |
| | COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Commissione europea |
| 2010/C 122/01 | Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata (Caso COMP/M.5754 — Alstom Holdings/AREVA T&D Transmission activities) (
  1
  ) | 1 |

Numero d'informazione

Sommario

pagina

II   Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

2010/C 122/01

Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata (Caso COMP/M.5754 — Alstom Holdings/AREVA T&D Transmission activities) (
  1
  )

1

1

| | IV   Informazioni |
| --- | --- |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA |
| | Consiglio |
| 2010/C 122/02 | Decisione del Consiglio, del 29 marzo 2010, relativa alla nomina e sostituzione di membri del consiglio di direzione del Centro europeo per lo sviluppo della formazione professionale | 2 |
| | Commissione europea |
| 2010/C 122/03 | Tassi di cambio dell'euro | 3 |
| 2010/C 122/04 | Pubblicità ex post delle sovvenzioni di Eurostat nel 2009 | 4 |
| | INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI |
| 2010/C 122/05 | Informazioni comunicate dagli Stati membri sugli aiuti di Stato concessi ai sensi del regolamento (CE) n. 1857/2006 della Commissione relativo all'applicazione degli articoli 87 e 88 del trattato agli aiuti di Stato a favore delle piccole e medie imprese attive nella produzione di prodotti agricoli e recante modifica del regolamento (CE) n. 70/2001 | 5 |

IV   Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Consiglio

2010/C 122/02

Decisione del Consiglio, del 29 marzo 2010, relativa alla nomina e sostituzione di membri del consiglio di direzione del Centro europeo per lo sviluppo della formazione professionale

2

Commissione europea

2010/C 122/03

Tassi di cambio dell'euro

3

2010/C 122/04

Pubblicità ex post delle sovvenzioni di Eurostat nel 2009

ex post

4

INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI

2010/C 122/05

Informazioni comunicate dagli Stati membri sugli aiuti di Stato concessi ai sensi del regolamento (CE) n. 1857/2006 della Commissione relativo all'applicazione degli articoli 87 e 88 del trattato agli aiuti di Stato a favore delle piccole e medie imprese attive nella produzione di prodotti agricoli e recante modifica del regolamento (CE) n. 70/2001

5

| | V   Avvisi |
| --- | --- |
| | PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE |
| | Commissione europea |
| 2010/C 122/06 | Avviso di imminente scadenza di alcune misure antidumping | 11 |
| | ALTRI ATTI |
| | Commissione europea |
| 2010/C 122/07 | Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari | 12 |
| 2010/C 122/08 | Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari | 17 |

V   Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE

Commissione europea

2010/C 122/06

Avviso di imminente scadenza di alcune misure antidumping

11

ALTRI ATTI

Commissione europea

2010/C 122/07

Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

12

2010/C 122/08

Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

17

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| | (1)   Testo rilevante ai fini del SEE |

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(1)   Testo rilevante ai fini del SEE

1

| IT | |
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IT

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II Comunicazioni

COMUNICAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Commissione europea

| 11.5.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 122/1 |
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11.5.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 122/1

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Non opposizione ad un'operazione di concentrazione notificata

(Caso COMP/M.5754 — Alstom Holdings/AREVA T&D Transmission activities)

(Testo rilevante ai fini del SEE)

2010/C 122/01

In data 26 marzo 2010 la Commissione ha deciso di non opporsi alla suddetta operazione di concentrazione notificata e di dichiararla compatibile con il mercato comune. La presente decisione si basa sull'articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del regolamento (CE) n. 139/2004 del Consiglio. Il testo integrale della decisione è disponibile unicamente in lingua inglese e verrà reso pubblico dopo che gli eventuali segreti aziendali in esso contenuti saranno stati espunti. Il testo della decisione sarà disponibile:

| — | sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore, |
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—

sul sito Internet della Commissione europea dedicato alla concorrenza, nella sezione relativa alle concentrazioni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Il sito offre varie modalità per la ricerca delle singole decisioni, tra cui indici per impresa, per numero del caso, per data e per settore,

| — | in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/it/index.htm) con il numero di riferimento 32010M5754. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario. |
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—

in formato elettronico sul sito EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/it/index.htm) con il numero di riferimento 32010M5754. EUR-Lex è il sistema di accesso in rete al diritto comunitario.

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IV Informazioni

INFORMAZIONI PROVENIENTI DALLE ISTITUZIONI, DAGLI ORGANI E DAGLI ORGANISMI DELL'UNIONE EUROPEA

Consiglio

| 11.5.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 122/2 |
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11.5.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 122/2

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DECISIONE DEL CONSIGLIO

del 29 marzo 2010

relativa alla nomina e sostituzione di membri del consiglio di direzione del Centro europeo per lo sviluppo della formazione professionale

2010/C 122/02

IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA,

visto il regolamento (CEE) n. 337/75 del Consiglio, del 10 febbraio 1975, relativo all'istituzione di un centro europeo per lo sviluppo della formazione professionale, in particolare l'articolo 4 (1),

vista la candidatura presentata dal governo spagnolo,

considerando quanto segue:

| (1) | Con decisione del 14 settembre 2009 (2), il Consiglio ha nominato i membri del consiglio di direzione del Centro europeo per lo sviluppo della formazione professionale per il periodo dal 18 settembre 2009 al 17 settembre 2012. |
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(1)

Con decisione del 14 settembre 2009 (2), il Consiglio ha nominato i membri del consiglio di direzione del Centro europeo per lo sviluppo della formazione professionale per il periodo dal 18 settembre 2009 al 17 settembre 2012.

| (2) | Un posto di membro del consiglio di direzione del Centro nella categoria dei rappresentanti dei governi si è reso vacante a seguito delle dimissioni di Francisco Javier ALFAYA HURTADO. |
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(2)

Un posto di membro del consiglio di direzione del Centro nella categoria dei rappresentanti dei governi si è reso vacante a seguito delle dimissioni di Francisco Javier ALFAYA HURTADO.

| (3) | Occorre nominare il membro spagnolo del consiglio di direzione del Centro per la restante durata del mandato, ossia fino al 17 settembre 2012, |
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(3)

Occorre nominare il membro spagnolo del consiglio di direzione del Centro per la restante durata del mandato, ossia fino al 17 settembre 2012,

DECIDE:

Articolo unico

La persona seguente è nominata membro del consiglio di direzione del Centro europeo per lo sviluppo della formazione professionale per la restante durata del mandato, ossia fino al 17 settembre 2012.

RAPPRESENTANTE DEI GOVERNI

SPAGNA: Adolfo HERNÁNDEZ GORDILLO

Fatto a Bruxelles, addì 29 marzo 2010.

Per il Consiglio

La presidente

E. ESPINOSA

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(1)  GU L 39 del 13.2.1975, pag. 1.

1

(2)  GU C 226 del 19.9.2009, pag. 2.

2

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Commissione europea

| 11.5.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 122/3 |
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11.5.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 122/3

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Tassi di cambio dell'euro (1)

10 maggio 2010

2010/C 122/03

1 euro =

| | Moneta | Tasso di cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dollari USA | 1,2969 |
| JPY | yen giapponesi | 120,97 |
| DKK | corone danesi | 7,4419 |
| GBP | sterline inglesi | 0,86405 |
| SEK | corone svedesi | 9,6861 |
| CHF | franchi svizzeri | 1,4248 |
| ISK | corone islandesi | |
| NOK | corone norvegesi | 7,8685 |
| BGN | lev bulgari | 1,9558 |
| CZK | corone ceche | 25,603 |
| EEK | corone estoni | 15,6466 |
| HUF | fiorini ungheresi | 273,20 |
| LTL | litas lituani | 3,4528 |
| LVL | lats lettoni | 0,7074 |
| PLN | zloty polacchi | 4,0280 |
| RON | leu rumeni | 4,1683 |
| TRY | lire turche | 1,9690 |
| AUD | dollari australiani | 1,4311 |
| CAD | dollari canadesi | 1,3249 |
| HKD | dollari di Hong Kong | 10,0886 |
| NZD | dollari neozelandesi | 1,7848 |
| SGD | dollari di Singapore | 1,7885 |
| KRW | won sudcoreani | 1 468,17 |
| ZAR | rand sudafricani | 9,6821 |
| CNY | renminbi Yuan cinese | 8,8533 |
| HRK | kuna croata | 7,2695 |
| IDR | rupia indonesiana | 11 772,16 |
| MYR | ringgit malese | 4,1507 |
| PHP | peso filippino | 58,840 |
| RUB | rublo russo | 38,8691 |
| THB | baht thailandese | 41,877 |
| BRL | real brasiliano | 2,3113 |
| MXN | peso messicano | 16,2080 |
| INR | rupia indiana | 58,1660 |

Moneta

Tasso di cambio

USD

dollari USA

1,2969

JPY

yen giapponesi

120,97

DKK

corone danesi

7,4419

GBP

sterline inglesi

0,86405

SEK

corone svedesi

9,6861

CHF

franchi svizzeri

1,4248

ISK

corone islandesi

NOK

corone norvegesi

7,8685

BGN

lev bulgari

1,9558

CZK

corone ceche

25,603

EEK

corone estoni

15,6466

HUF

fiorini ungheresi

273,20

LTL

litas lituani

3,4528

LVL

lats lettoni

0,7074

PLN

zloty polacchi

4,0280

RON

leu rumeni

4,1683

TRY

lire turche

1,9690

AUD

dollari australiani

1,4311

CAD

dollari canadesi

1,3249

HKD

dollari di Hong Kong

10,0886

NZD

dollari neozelandesi

1,7848

SGD

dollari di Singapore

1,7885

KRW

won sudcoreani

1 468,17

ZAR

rand sudafricani

9,6821

CNY

renminbi Yuan cinese

8,8533

HRK

kuna croata

7,2695

IDR

rupia indonesiana

11 772,16

MYR

ringgit malese

4,1507

PHP

peso filippino

58,840

RUB

rublo russo

38,8691

THB

baht thailandese

41,877

BRL

real brasiliano

2,3113

MXN

peso messicano

16,2080

INR

rupia indiana

58,1660

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(1)  Fonte: tassi di cambio di riferimento pubblicati dalla Banca centrale europea.

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| 11.5.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 122/4 |
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11.5.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 122/4

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Pubblicità ex post delle sovvenzioni di Eurostat nel 2009

2010/C 122/04

In conformità con l'articolo 110, paragrafo 2, del regolamento finanziario e con l'articolo 169 delle sue modalità di esecuzione, con la presente si informa il pubblico sulle azioni sovvenzionate da Eurostat nel corso dell'anno 2009.

Lo schedario elettronico che si trova sul server EUROPA (http://europa.eu) contiene un elenco indicante le azioni di cui si tratta. Concretamente, è possibile accedere a tale elenco via «Finanziamenti e aiuti», «Aiuti, finanziamenti e programmi», «Sovvenzioni, finanziamenti e programmi, classificati per attività dell'UE», «Statistiche», entrando nello schedario «Elenco delle sovvenzioni attribuite nel 2009».

L'elenco contiene il numero del dossier, l'unità interessata, il nome e il paese dei beneficiari, il titolo dell'azione, l'importo erogato e il tasso di cofinanziamento comunitario dell'azione.

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INFORMAZIONI PROVENIENTI DAGLI STATI MEMBRI

| 11.5.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 122/5 |
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11.5.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 122/5

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Informazioni comunicate dagli Stati membri sugli aiuti di Stato concessi ai sensi del regolamento (CE) n. 1857/2006 della Commissione relativo all'applicazione degli articoli 87 e 88 del trattato agli aiuti di Stato a favore delle piccole e medie imprese attive nella produzione di prodotti agricoli e recante modifica del regolamento (CE) n. 70/2001

2010/C 122/05

Aiuto n.: XA 25/10.

Stato membro: Lituania.

Regione: —

Titolo del regime di aiuto o nome dell'impresa beneficiaria di un aiuto individuale: Pagalba kokybiškų žemės ūkio produktų gamybai skatinti (Schemos XA 165/08 pakeitimas).

Base giuridica: Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2010 m. vasario 1 d. įsakymas Nr. 3D-62 „Dėl žemės ūkio ministro 2007 m. balandžio 23 d. įsakymo Nr. 3D-184 „Dėl pagalbos kokybiškų žemės ūkio produktų gamybai skatinti teikimo taisyklių patvirtinimo“ pakeitimo“.

Spesa annua prevista nell'ambito del regime o importo annuo totale concesso all'impresa: 2 000 000 LTL (1 448 100 EUR al tasso di cambio ufficiale).

Intensità massima di aiuti:

| 1. | fino al 100 % delle spese per la preparazione delle domande di registrazione delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette ai sensi del regolamento (CE) n. 510/2006. |
| --- | --- |

1.

fino al 100 % delle spese per la preparazione delle domande di registrazione delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette ai sensi del regolamento (CE) n. 510/2006.

| 2. | fino al 100 % delle spese per la preparazione delle domande di registrazione delle specialità tradizionali garantite ai sensi del regolamento (CE) n. 509/2006. |
| --- | --- |

2.

fino al 100 % delle spese per la preparazione delle domande di registrazione delle specialità tradizionali garantite ai sensi del regolamento (CE) n. 509/2006.

Data di applicazione: il regime di aiuto entra in vigore in seguito alla conferma da parte della Commissione dell’avvenuto ricevimento, all’assegnazione di un numero di identificazione per il regime e alla pubblicazione della sintesi su internet.

Data prevista di entrata in vigore: 1o marzo 2010.

Durata del regime o dell'aiuto individuale: fino al 31 dicembre 2013.

Obiettivo dell'aiuto: Aiuti alle PMI.

Promuovere la produzione primaria di prodotti agricoli di qualità conformemente all’articolo 14 del regolamento (CE) n. 1857/2006 della Commissione.

Settore economico: produzione primaria di prodotti agricoli.

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto:

| Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija |
| --- |
| Gedimino pr. 19 (Lelevelio g. 6) |
| LT-01103 Vilnius |
| LIETUVA/LITHUANIA |

Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija

Gedimino pr. 19 (Lelevelio g. 6)

LT-01103 Vilnius

LIETUVA/LITHUANIA

Sito web: http://www.zum.lt/lt/zemes-ukio-ministerija/maisto-sauga-ir-kokybe/valstybes-pagalba/teises-aktai/

Altre informazioni:

| — | a partire dalla sua entrata in vigore, il presente regime di aiuti sostituirà il regime precedente XA 165/08 ‘Pagalba kokybiškų žemės ūkio produktų gamybai skatinti’ (Aiuti intesi a promuovere la produzione di prodotti agricoli di qualità). |
| --- | --- |

—

a partire dalla sua entrata in vigore, il presente regime di aiuti sostituirà il regime precedente XA 165/08 ‘Pagalba kokybiškų žemės ūkio produktų gamybai skatinti’ (Aiuti intesi a promuovere la produzione di prodotti agricoli di qualità).

| — | le norme attuative stabilite per tale regime prevedono inoltre la concessione di un aiuto de minimis in conformità con il regolamento (CE) n. 1998/2006 della Commissione del 15 dicembre 2006 relativo all’applicazione degli articoli 87 e 88 del trattato agli aiuti d’importanza minore («de minimis») (GU L 379 del 28.12.2006, pag. 5). Tuttavia, in virtù delle norme suddette non saranno concessi aiuti de minimis per i produttori di prodotti agricoli primari. |
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le norme attuative stabilite per tale regime prevedono inoltre la concessione di un aiuto de minimis in conformità con il regolamento (CE) n. 1998/2006 della Commissione del 15 dicembre 2006 relativo all’applicazione degli articoli 87 e 88 del trattato agli aiuti d’importanza minore («de minimis») (GU L 379 del 28.12.2006, pag. 5). Tuttavia, in virtù delle norme suddette non saranno concessi aiuti de minimis per i produttori di prodotti agricoli primari.

Aiuto n.: XA 28/10.

Stato membro: Spagna.

Regione: Comunidad Autónoma de Andalucía.

Titolo del regime di aiuto o nome dell'impresa beneficiaria di un aiuto individuale: Ayudas dirigidas a las Agrupaciones de Producción Integrada (APIs) para la prestación de servicios de asesoría.

Base giuridica: Orden de de de 2010, por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de las ayudas dirigidas a las Agrupaciones de Producción Integrada (APIs) para la prestación de servicios de asesoría, y se procede a su convocatoria para 2010.

Spesa annua prevista nell'ambito del regime o importo annuo totale concesso all'impresa: 2 600 000 EUR.

Intensità massima di aiuti: fra il 70 e il 90 %, quindi inferiore al massimale del 100 % previsto nel regolamento di esenzione.

Data di applicazione: a decorrere dalla data di pubblicazione del numero di registrazione della domanda di esenzione nel sito web della Direzione generale dell’Agricoltura e dello Sviluppo rurale.

Durata del regime o dell'aiuto individuale: 31 dicembre 2013.

Obiettivo dell'aiuto: prestazioni di assistenza tecnica ai sensi dell’articolo 15 del regolamento.

Settore economico: la misura riguarda due settori: cotone e fiori recisi, garofani e minigarofani appartenenti rispettivamente ai seguenti codici:

A10106 — coltivazione di piante tessili

A10109 — coltivazione di altre colture non perenni

Strumento di aiuto: sovvenzioni.

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto:

| Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía |
| --- |
| C/ Tabladilla, s/n |
| 41071 Sevilla |
| ESPAÑA |

Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía

C/ Tabladilla, s/n

41071 Sevilla

ESPAÑA

Sito web: http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/www/portal/com/bin/portal/DGPAgraria/Sanidad_Vegetal/borrador_orden_apis/borrador_orden_apis_servicios_de_asesorxa.pdf

Altre informazioni:

| — | i beneficiari finali degli aiuti sono le PMI attive nella produzione primaria dei prodotti agricoli. Gli aiuti previsti nel decreto vengono tuttavia erogati mediante l’intermediario delle API (associazioni di produzione integrata) poiché, a norma del disposto dell’articolo 15, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 1857/2006, gli aiuti a detti beneficiari finali devono essere erogati in natura sotto forma di servizi agevolati e non devono comportare pagamenti diretti in denaro ai produttori, |
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—

i beneficiari finali degli aiuti sono le PMI attive nella produzione primaria dei prodotti agricoli. Gli aiuti previsti nel decreto vengono tuttavia erogati mediante l’intermediario delle API (associazioni di produzione integrata) poiché, a norma del disposto dell’articolo 15, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 1857/2006, gli aiuti a detti beneficiari finali devono essere erogati in natura sotto forma di servizi agevolati e non devono comportare pagamenti diretti in denaro ai produttori,

| — | i servizi di consulenza devono essere accessibili a tutti gli aventi diritto nella zona di cui trattasi, in base a condizioni obiettivamente definite; l’accesso a tali servizi non può infatti essere subordinato all’appartenenza ad una delle API. Qualsiasi contributo ai costi amministrativi delle API effettuato da persone che non sono membri delle medesime deve essere limitato ai costi relativi alla prestazione del servizio, |
| --- | --- |

—

i servizi di consulenza devono essere accessibili a tutti gli aventi diritto nella zona di cui trattasi, in base a condizioni obiettivamente definite; l’accesso a tali servizi non può infatti essere subordinato all’appartenenza ad una delle API. Qualsiasi contributo ai costi amministrativi delle API effettuato da persone che non sono membri delle medesime deve essere limitato ai costi relativi alla prestazione del servizio,

| — | gli aiuti previsti nel decreto devono essere concessi unicamente a favore della attività realizzate successivamente alla presentazione della domanda, nonché dopo l’accettazione, da parte delle competenti autorità, della domanda di aiuto corrispondente con modalità tali da obbligare tali autorità ad accordare l’aiuto, indicando chiaramente l’importo da erogare o le modalità di calcolo dello stesso, conformemente al disposto dell’articolo 18, paragrafo 1, lettera c), del regolamento (CE) n. 1857/2006, della Commissione, del 15 dicembre 2006. |
| --- | --- |

—

gli aiuti previsti nel decreto devono essere concessi unicamente a favore della attività realizzate successivamente alla presentazione della domanda, nonché dopo l’accettazione, da parte delle competenti autorità, della domanda di aiuto corrispondente con modalità tali da obbligare tali autorità ad accordare l’aiuto, indicando chiaramente l’importo da erogare o le modalità di calcolo dello stesso, conformemente al disposto dell’articolo 18, paragrafo 1, lettera c), del regolamento (CE) n. 1857/2006, della Commissione, del 15 dicembre 2006.

Aiuto n.: XA 29/10.

Stato membro: Spagna.

Regione: Cataluña.

Titolo del regime di aiuto o nome dell'impresa beneficiaria di un aiuto individuale: Ayudas para el fomento de la instalación de mallas para la protección de los cultivos agrícolas

Base giuridica: Proyecto de Orden AAR/XX/2010, de XX de XX de 2010, por la cual se aprueban las bases reguladoras de las ayudas para la implantación de mallas de protección de los cultivos de las explotaciones agrícolas de Cataluña, y se convocan las correspondientes al 2010

Spesa annua prevista nell'ambito del regime o importo annuo totale concesso all'impresa: L'importo massimo previsto per il triennio 2010-2012 ammonta a 24 milioni di EUR, così ripartiti: 7 milioni per il 2010, 8 milioni per il 2011 e 9 milioni per il 2012.

L'investimento ammesso a finanziamento non può superare il massimale di 15 000 EUR per ettaro nel caso di piantagioni legnose e 25 000 EUR per ettaro nel caso di colture orticole e piante ornamentali.

L'aiuto consiste in una sovvenzione pari al 100 % degli interessi dei prestiti concessi dall'autorità competente. L'importo del prestito concesso coprirà fino al 100 % dell'investimento ammissibile, del quale verrà abbonato il 100 % degli interessi, comunque nel rispetto dei massimali di intensità dell'aiuto e degli importi stabiliti nell'articolo 4 del regolamento (CE) n. 1857/2006.

Intensità massima di aiuti: l'intensità lorda dell'aiuto non potrà superare il 50 % degli investimenti ammissibili nelle zone svantaggiate e il 40 % nelle altre zone, in conformità con quanto disposto nell'articolo 4, paragrafo 2, lettere b) e c), del regolamento (CE) n. 1857/2006.

Data di applicazione: il regime di aiuti si applicherà dalla data di pubblicazione del numero di registrazione della domanda di esenzione, di cui al regolamento (CE) n. 1857/2006, nel sito web della direzione generale dell'Agricoltura e dello sviluppo rurale della Commissione europea, fino al 31 dicembre 2012.

Durata del regime o dell'aiuto individuale: dal 2010 al 2012.

Obiettivo dell'aiuto: investimenti nelle aziende agricole [articolo 4 del regolamento (CE) n. 1857/2006].

L'obiettivo è di promuovere l'installazione di reti per proteggere le coltivazioni agricole allo scopo di:

Settore economico: Produttori primari del settore agricolo

Codice NACE:

01. — Produzioni vegetali e animali, caccia e servizi connessi

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto:

| Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural |
| --- |
| Generalitat de Catalunya |
| Gran Via de les Corts Catalanes, 612-614 |
| 08007 Barcelona |
| ESPAÑA |

Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural

Generalitat de Catalunya

Gran Via de les Corts Catalanes, 612-614

08007 Barcelona

ESPAÑA

Sito web: http://www20.gencat.cat/docs/DAR/DE_Departament/DE03_Normativa/DE03_04_Ajuts_estat/2010/Documents/Fitxers_estatics/10033061.pdf

Altre informazioni:

| Direcció General d’Agricultura i Ramaderia |
| --- |
| Gran Via de les Corts Catalanes, 612-614 |
| 08007 Barcelona |
| ESPAÑA |

Direcció General d’Agricultura i Ramaderia

Gran Via de les Corts Catalanes, 612-614

08007 Barcelona

ESPAÑA

Aiuto n.: XA 46/10.

Stato membro: Regno Unito.

Regione: Inghilterra (Northumberland).

Titolo del regime di aiuto o nome dell'impresa beneficiaria di un aiuto individuale: Extension to the River Till Sheep Dip Reduction Project (previous scheme XA 318/08) now known as the ‘Sheep Dip Reduction Project’.

Base giuridica: Agricultural Act 1986 Section 1(c).

Spesa annua prevista nell'ambito del regime o importo annuo totale concesso all'impresa: il bilancio totale ammonta a 20 000 GBP e sarà erogato a partire dal 1o aprile 2010 sotto forma di pagamenti una tantum a conclusione dei lavori.

Intensità massima di aiuti: l'intensità dell'aiuto è pari al 50 % dei costi sostenuti per il miglioramento di ciascuna vasca usata per i bagni medicati, in conformità all'articolo 4, paragrafo 3, lettera d), del regolamento (CE) n. 1857/2006.

Data di applicazione: il regime inizia a decorrere dal 1o aprile 2010.

Durata del regime o dell'aiuto individuale: il regime ha inizio il 1o aprile 2010. La scadenza per la presentazione delle domande è il 31 maggio 2010. L'ultimo pagamento sarà erogato il 31 marzo 2011.

Obiettivo dell'aiuto: questo progetto mira a ridurre al minimo il rischio di inquinamento causato, nel bacino idrografico dei fiumi Tweed (Inghilterra), Aln, Coquet e dei corsi d'acqua costieri, dalle sostanze impiegate per i bagni medicati, consentendo nel contempo agli allevatori di continuare a tenere efficacemente sotto controllo gli ectoparassiti negli ovini. L'obiettivo sarà perseguito migliorando le strutture utilizzate per i bagni medicati degli ovini, in conformità all'articolo 4, paragrafo 3, lettera d), del regolamento (CE) n. 1857/2006.

L'azienda agricola deve rientrare nella categoria delle piccole e medie imprese (PMI) ai sensi dell'articolo 2, paragrafo 5, del regolamento (CE) n. 1857/2006.

Settore economico: il progetto è destinato agli allevatori di animali infestati da ectoparassiti ed è aperto a tutti i settori agricoli.

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto:

| Ente ufficiale preposto al regime: |
| --- |
| Environment Agency |
| Tyneside House |
| Skinnerburn Road |
| Newcastle |
| NE4 7AR |
| UNITED KINGDOM |

Ente ufficiale preposto al regime:

Environment Agency

Tyneside House

Skinnerburn Road

Newcastle

NE4 7AR

UNITED KINGDOM

| Organismo incaricato della gestione: |
| --- |
| Environment Agency |
| Tyneside House |
| Skinnerburn Road |
| Newcastle |
| NE4 7AR |
| UNITED KINGDOM |

Organismo incaricato della gestione:

Environment Agency

Tyneside House

Skinnerburn Road

Newcastle

NE4 7AR

UNITED KINGDOM

Sito web: http://www.northumberlandnationalpark.org.uk/livingin/grantsandsupport/rivertilldipfund.htm

Altre informazioni: informazioni più dettagliate in relazione ai criteri di ammissibilità e alle norme che disciplinano il regime sono disponibili sui siti web sopra indicati.

Non si tratta di un nuovo regime, bensì dell'estensione del preesistente regime XA 318/08. Gli elementi di novità sono dati unicamente dalla proroga di un anno del regime preesistente, con uno stanziamento aggiuntivo di 20 000 GBP, e dall'estensione dell'area geografica interessata.

Aiuto n.: XA 55/10.

Stato membro: Francia.

Regione: Dipartimento del Gers.

Titolo del regime di aiuto o nome dell'impresa beneficiaria di un aiuto individuale: Aides aux investissements collectifs en CUMA (coopératives d’utilisation de matériel agricole) dans le département du Gers.

Base giuridica:

| — | articles L 1511-1 et suivants, article L 4211-1 du Code général des collectivités territoriales, |
| --- | --- |

—

articles L 1511-1 et suivants, article L 4211-1 du Code général des collectivités territoriales,

| — | délibération du Conseil général du Gers. |
| --- | --- |

—

délibération du Conseil général du Gers.

Spesa annua prevista nell'ambito del regime o importo annuo totale concesso all'impresa: 100 000 EUR l'anno (massimo).

Intensità massima di aiuti: 15 %.

Aiuti per il materiale e i trattori:

Aiuti per la costruzione di capannoni:

Data di applicazione: a decorrere dalla data della ricevuta di ritorno recante il numero di identificazione della misura di aiuto e della pubblicazione della scheda sintetica della misura sul sito internet della Commissione.

Durata del regime o dell'aiuto individuale: fino al 31 dicembre 2013

Obiettivo dell'aiuto: il regime di aiuti rientra nel campo di applicazione dell'articolo 4 del regolamento (CE) n. 1857/2006 della Commissione del 15 dicembre 2006.

La misura si prefigge di agevolare l'acquisizione di materiale favorendo dinamiche collettive di sviluppo rurale volte in particolare a migliorare le condizioni colturali o ambientali delle aziende (finanziando ad esempio l'acquisizione di una serie di attrezzature quali quelle per il diserbo meccanico, che contribuiscono a proteggere l'ambiente) o promuovendo la costruzione di capannoni.

Possono beneficiare dell'aiuto dipartimentale le attrezzature seguenti:

aiuti per il materiale: saranno ammissibili solo le acquisizioni di materiale nuovo (e non quindi le operazioni di sostituzione):

attrezzature per lavorare il terreno consentendo il ricorso a tecniche semplificate e al diserbo meccanico: trituratori di vegetali, trituratori rotativi, zappatrici, diserbatrici, decompattatori, erpici a denti e a dischi, seminatrici per la lavorazione del terreno con tecniche semplificate ecc.,

attrezzature per l'apporto di materiale organico: spandicompost, spanditori di materiale organico, spandiletame, botti spandiliquame munite di un sistema di distribuzione ecc.,

attrezzature per lavorare l'erba: falciatrici, andanatori, spandifieno, imballatrici, presse, rivoltatori di andane ecc.,

attrezzature di contenimento,

attrezzature specifiche per la tabacchicoltura: macchine raccoglitrici per tabacco,

frantoi;

aiuti per i trattori in caso di costituzione di un apposito gruppo in seno a una CUMA, per un solo trattore (prima acquisizione);

aiuti per la costruzione di capannoni per lo svolgimento delle attività della CUMA o per riparare le attrezzature.

Il Conseil général ha stabilito che solo la metà dei fondi disponibili per questo programma di aiuti potrà essere destinata all'acquisto di trattori e alla costruzione di capannoni.

Inoltre, gli aiuti saranno riservati:

alle aziende le cui dimensioni non superino quelle delle PMI quali definite dal diritto dell'Unione europea [cfr. allegato I del regolamento (CE) n. 800/2008 della Commissione — GU L 214 del 9 agosto 2008],

alle imprese operanti nel settore della produzione agricola primaria,

alle imprese che non siano imprese in difficoltà ai sensi degli orientamenti comunitari sugli aiuti di Stato per il salvataggio e la ristrutturazione di imprese in difficoltà (GU C 244 del 1o ottobre 2004).

Settore economico: tutte le CUMA del Gers, indipendentemente dal tipo di produzione.

Nome e indirizzo dell'autorità che eroga l'aiuto:

| Monsieur le Président du Conseil général du Gers |
| --- |
| Direction de l'Agriculture, de l'Eau et de l'Environnement |
| 81 route de Pessan |
| 32000 Auch |
| FRANCE |

Monsieur le Président du Conseil général du Gers

Direction de l'Agriculture, de l'Eau et de l'Environnement

81 route de Pessan

32000 Auch

FRANCE

Sito web: http://www.gers-gascogne.com/ovidentia/index.php?tg=articles&idx=More&topics=408&article=1815

Altre informazioni: —

---

V Avvisi

PROCEDIMENTI RELATIVI ALL'ATTUAZIONE DELLA POLITICA COMMERCIALE COMUNE

Commissione europea

| 11.5.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 122/11 |
| --- | --- | --- | --- |

11.5.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 122/11

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Avviso di imminente scadenza di alcune misure antidumping

2010/C 122/06

1.   La Commissione europea informa che, salvo avvio di un riesame secondo la procedura che segue, le misure antidumping sottoindicate scadranno alla data specificata nella tabella, conformemente a quanto disposto dall'articolo 11, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1225/2009 del Consiglio, del 30 novembre 2009, relativo alla difesa contro le importazioni oggetto di dumping da parte di paesi non membri della Comunità europea (1).

2.   Procedura

I produttori dell'Unione possono presentare una domanda di riesame per iscritto. La domanda deve contenere sufficienti elementi di prova del fatto che, una volta scadute le misure, esiste il rischio di persistenza o reiterazione del dumping e del pregiudizio.

Qualora la Commissione decida di riesaminare le misure in questione, gli importatori, gli esportatori, i rappresentanti del paese esportatore e i produttori dell'Unione avranno la possibilità di sviluppare, confutare o commentare gli argomenti avanzati nella domanda di riesame.

3.   Termine

I produttori dell'Unione possono presentare per iscritto una domanda di riesame sulla base di quanto precede, da far pervenire alla Commissione europea, direzione generale del Commercio (unità H-1), N-105 4/92, 1049 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË (2) in qualsiasi momento dopo la data di pubblicazione del presente avviso, ma al più tardi tre mesi prima della data indicata nella tabella.

4.   Il presente avviso è pubblicato a norma dell'articolo 11, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1225/2009 del Consiglio.

| Prodotto | Paese/i di origine o di esportazione | Misure | Riferimento | Data di scadenza |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Politetrafluoroetilene granulare (PTFE) | Repubblica popolare cinese
  Russia | Dazio antidumping | Regolamento (CE) n. 1987/2005 del Consiglio (GU L 320 dell'8.12.2005, pag. 1) | 9.12.2010 |

Prodotto

Paese/i di origine o di esportazione

Misure

Riferimento

Data di scadenza

Politetrafluoroetilene granulare (PTFE)

Repubblica popolare cinese

Russia

Dazio antidumping

Regolamento (CE) n. 1987/2005 del Consiglio (GU L 320 dell'8.12.2005, pag. 1)

9.12.2010

---

(1)  GU L 343 del 22.12.2009, pag. 51.

(2)  Fax +32 22956505.

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ALTRI ATTI

Commissione europea

| 11.5.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 122/12 |
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11.5.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 122/12

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Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

2010/C 122/07

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell’articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

SCHEDA RIEPILOGATIVA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«CAROTA NOVELLA DI ISPICA»

N. CE: IT-PGI-0005-0522-26.01.2006

DOP ( ) IGP ( X )

La presente scheda riepilogativa presenta a fini informativi gli elementi principali del disciplinare.

1.   Servizio competente dello Stato membro:

| Nome: | Ministero delle Politiche Agricole Alimentri e Forestali |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Nome:

Ministero delle Politiche Agricole Alimentri e Forestali

Indirizzo:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Tel.

+39 0646655106

Fax

+39 0646655306

E-mail:

saco7@politicheagricole.gov.it

2.   Associazione:

| Nome: | Associazione per la Tutela e la Valorizzazione della «Carota Novella di Ispica» |
| --- | --- |
| Indirizzo: | c/o Agriconsult — Viale dei Platani 34/b |
| 97100 Ragusa RG |
| ITALIA |

Nome:

Associazione per la Tutela e la Valorizzazione della «Carota Novella di Ispica»

Indirizzo:

c/o Agriconsult — Viale dei Platani 34/b

97100 Ragusa RG

ITALIA

Tel.

+39 0932643569

Fax

+39 0932254479

E-mail:

info@studioagriconsult.it

Composizione:

produttori/trasformatori ( X ) altro ( )

3.   Tipo di prodotto:

| Classe 1.6: | ortofrutticoli e cerali freschi o trasformati. |
| --- | --- |

Classe 1.6:

ortofrutticoli e cerali freschi o trasformati.

4.   Descrizione del disciplinare:

[sintesi dei requisiti di cui all’articolo 4, paragrafo 2 del regolamento (CE) n. 510/2006].

4.1.   Nome:

«Carota Novella di Ispica»

4.2.   Descrizione:

La «Carota Novella di Ispica» ad indicazione geografica protetta è il prodotto della coltivazione della specie Daucus carota L. Le varietà utilizzate derivano dal gruppo di varietà carota semilunga nantese e i relativi ibridi, quali: Exelso, Dordogne, Nancò, Concerto, Romance, Naval, Chambor, Selene. Potranno essere aggiunti altri ibridi purché derivanti dal gruppo di varietà carota semilunga nantese e purché i produttori abbiano dimostrato attraverso prove sperimentali documentate la conformità ai parametri qualitativi della Carota Novella di Ispica. L’utilizzo dei nuovi ibridi ai fini della produzione della Carota Novella di Ispica è consentito previa valutazione positiva delle prove sperimentali da parte del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali che potrà acquisire allo scopo il parere tecnico dell’Organismo di Controllo o di altro soggetto.

All’atto della sua immissione al consumo la Carota di Ispica si presenta di forma cilindrica-conica, di diametro compreso tra 15 e 40 mm e di peso compreso tra 50 e 150 g, senza radichette secondarie e radice apicale e senza fessurazioni del fittone.

La Carota Novella di Ispica raggiunge la maturazione commerciale già alla fine di febbraio (20 febbraio) e fino agli inizi di giugno (15 giugno). La «Carota Novella di Ispica», pertanto, è una carota presente sul mercato nel periodo invernale — primaverile avente le caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto fresco. Per ciò che concerne i parametri chimici-nutrizionali si specifica:

| — | il contenuto in glucidi elevato: > 5 % del peso fresco, |
| --- | --- |

—

il contenuto in glucidi elevato: > 5 % del peso fresco,

| — | il contenuto in beta-carotene, in considerazione dell’epoca di produzione: > 4 mg/100 g di prodotto fresco, |
| --- | --- |

—

il contenuto in beta-carotene, in considerazione dell’epoca di produzione: > 4 mg/100 g di prodotto fresco,

| — | il contenuto in sali minerali: compreso tra 0,5 % e 0,9 %. |
| --- | --- |

—

il contenuto in sali minerali: compreso tra 0,5 % e 0,9 %.

Le caratteristiche sensoriali sono state valutate attraverso il metodo UNI 10957 del 2003. I descrittori sono stati quantificati utilizzando una scala di intensità a 5 punti secondo lo schema UNI ISO 4121 del 1989 con un intervallo che va dalla più bassa intensità (valore 1) alla più alta (valore 5).

Il punteggio minimo espresso dai giudici per i principali descrittori è il seguente:

| — | intensità del colore 2,5. |
| --- | --- |

—

intensità del colore 2,5.

| — | croccantezza 2,5. |
| --- | --- |

—

croccantezza 2,5.

| — | odore tipico di carota 2,5. |
| --- | --- |

—

odore tipico di carota 2,5.

| — | aroma erbaceo 2,5. |
| --- | --- |

—

aroma erbaceo 2,5.

Inoltre, l’epidermide si presenta lucida, la polpa tenera, ed il cuore poco fibroso.

Può ottenere il riconoscimento solo la «Carota Novella di Ispica» appartenente alle categorie commerciali extra e I, definite dalla norma CEE-ONU riguardante la commercializzazione e il controllo della qualità commerciale delle carote.

La «Carota Novella di Ispica» IGP è confezionata in imballaggi sigillati, in maniera tale che l’apertura della confezione comporti la rottura del sigillo. Sono ammesse le seguenti confezioni:

| — | vassoio fino a 2 kg ricoperto da film di protezione, |
| --- | --- |

—

vassoio fino a 2 kg ricoperto da film di protezione,

| — | sacco di peso compreso tra 1 e 6 kg, in polietilene o polipropilene, |
| --- | --- |

—

sacco di peso compreso tra 1 e 6 kg, in polietilene o polipropilene,

| — | sacco salva-freschezza di peso compreso tra 6 e 12 kg. |
| --- | --- |

—

sacco salva-freschezza di peso compreso tra 6 e 12 kg.

4.3.   Zona geografica:

La zona di produzione della «Carota Novella di Ispica» comprende i comuni delle seguenti province fino ad un’altitudine di 550 m.s.l:

| — | Ragusa: i comuni di Acate, Chiaramonte Gulfi, Comiso, Ispica, Modica, Pozzallo, Ragusa, Santa Croce Camerina, Scicli, Vittoria, |
| --- | --- |

—

Ragusa: i comuni di Acate, Chiaramonte Gulfi, Comiso, Ispica, Modica, Pozzallo, Ragusa, Santa Croce Camerina, Scicli, Vittoria,

| — | provincia di Siracusa: comuni di Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero, Rosolini, |
| --- | --- |

—

provincia di Siracusa: comuni di Noto, Pachino, Portopalo di Capo Passero, Rosolini,

| — | provincia di Catania: comune di Caltagirone, |
| --- | --- |

—

provincia di Catania: comune di Caltagirone,

| — | provincia di Caltanissetta: comune di Niscemi. |
| --- | --- |

—

provincia di Caltanissetta: comune di Niscemi.

4.4.   Prova dell’origine:

Ogni fase del processo produttivo viene monitorata documentando per ognuna gli input e gli output. In questo modo e attraverso l’iscrizione in appositi elenchi gestiti dalla struttura di controllo, delle particelle catastali su cui avviene la coltivazione, dei produttori, dei condizionatori, nonché attraverso la dichiarazione tempestiva entro il mese di dicembre, alla struttura di controllo, delle quantità prodotte, è garantita la tracciabilità del prodotto. Ogni produttore deve possedere degli appositi quaderni di campagna dove registrare tutte le operazioni colturali, negli stessi verrà annotato un codice per ogni lotto seminato, che seguirà la partita in tutte le fasi di coltivazione, di raccolta, di trasporto in magazzino, di lavorazione e di commercializzazione, per garantire in qualsiasi momento la tracciabilità e la totale trasparenza a tutela del consumatore.

Tutte le persone, fisiche o giuridiche, iscritte nei relativi elenchi, sono assoggettate al controllo da parte della struttura di controllo.

4.5.   Metodo dell’ottenimento:

Il metodo di produzione prevede un’aratura profonda 40-50 cm prima della semina.

La rotazione colturale deve essere effettuata ogni tre anni e, pertanto, la coltivazione di carota non potrà ritornare sullo stesso appezzamento prima che siano trascorse due annate agrarie. E’ ammessa la coltivazione sullo stesso appezzamento per due annate successive solo nei terreni in cui non sia stata mai coltivata la carota. La rotazione è di tipo «aperta», nel senso che la coltivazione di carota può essere avvicendata con ortaggi da pieno campo, cereali e leguminose. E’ da escludere ogni forma di consociazione.

La semina è eseguita in autunno e effettuata con l’ausilio di seminatrici pneumatiche di precisione a sesto prestabilito e successiva rullatura con interramento medio del seme a cm 1. L’investimento colturale varia da 1 500 000 a 2 000 000 di semi per ettaro di superficie a seconda del sistema colturale adottato.

Le unità fertilizzanti (U.F.) utilizzate, non possono essere distribuite in quantità superiori alle seguenti U.F. ad ettaro: N: 150; P2O5: 80; K2O: 240; MgO: 40; privilegiando sempre concimi misto-organici. E’ ammesso l’uso di concimi a base di meso e micro elementi. Sono ammesse operazioni di sarchiature atte ad eliminare le erbe infestanti, migliorare la sofficità del terreno e distribuire i concimi di copertura. La difesa fitosanitaria viene basata sui principi della lotta integrata, attraverso interventi agronomici, biologici. La lotta chimica va effettuata solo nei casi in cui il fitofago raggiunge le soglia di intervento o nei casi in cui si verificano le condizioni ottimali di sviluppo di alcuni patogeni.

La raccolta, effettuata giornalmente, sarà eseguita a partire dal 20 febbraio e fino al 15 di giugno. Viene eseguita con l'ausilio di macchine raccoglitrici a operazioni riunite atte, come tali, a svolgere l’intera fase di raccolta in una sola passata in campo.

La lavorazione del prodotto fresco raccolto sarà eseguita giornalmente con le linee di lavorazione presenti nelle aziende. Le fasi principali che caratterizzano il processo di lavorazione delle carote sono le seguenti: lavaggio, selezione scarti, calibratura, confezionamento. La data finale per la commercializzazione viene fissata al 15 giugno.

Le operazioni di produzione e di primo condizionamento devono avvenire nella zona di produzione individuata al punto 4.3, al fine di garantire la qualità, il controllo e la tracciabilità del prodotto. Sono ammessi ulteriori riconfezionamenti al di fuori dell’ area geografica delimitata.

4.6.   Legame:

Il riconoscimento della Carota Novella di Ispica come indicazione geografica protetta è giustificato dalla sua precocità di raccolta.

Le favorevoli condizioni pedo-climatiche caratterizzano, infatti, l’epoca di produzione della «Carota Novella di Ispica». La carota di Ispica è «novella» cioè raggiunge la maturazione commerciale già alla fine di febbraio (20 febbraio) e fino agli inizi di giugno (15 giugno). Si delinea così un prodotto novello, tipico siciliano, che si lega totalmente al territorio di produzione. A ciò si aggiunge il fatto che la «Carota Novella di Ispica» è presente sul mercato nel periodo invernale-primaverile vantando le caratteristiche organolettiche tipiche del prodotto fresco, quali croccantezza, profumo intenso e un aroma di erbaceo.

Il territorio di produzione della «Carota Novella di Ispica» è caratterizzato da temperature medie invernali elevate, elevato numero di ore di luce solare, terreni di buona fertilità. I parametri qualitativi e il particolare ciclo produttivo risultano intimamente legati alle caratteristiche fisiche e biochimiche che interagendo, fanno del territorio ibleo un indispensabile sistema armonico, capace di esaltarli e caratterizzarli.

La vocazionalità del territorio ne facilita la coltivazione in quanto le ottimali condizioni ambientali e in particolare il clima temperato e asciutto della fascia costiera, consentono alla pianta di mantenere un’ottima salubrità generale.

Nel territorio interessato alla produzione della «Carota Novella di Ispica» non si verificano né eccessivi cali di temperatura, né eccessi di piovosità o di aridità. E’ dimostrato che le temperature che si verificano nel comprensorio sono quelle che favoriscono una colorazione molto intensa anche per l’effetto non indifferente della quantità di luce che investe i terreni da settembre a marzo, una conformazione molto regolare e un’ottimizzazione dei contenuti in zuccheri, beta carotene e sali minerali, che valutati in relazione all’epoca di raccolta caratterizzano ulteriormente la Carota Novella di Ispica. Anche i terreni rispondono alle esigenze della coltivazione, che predilige il medio impasto tendente allo sciolto, con scheletro non grossolano, con buona dotazione di elementi nutritivi, con buone caratteristiche di profondità e freschezza, ma che va bene anche in terreni tendenti al sabbioso purché sostenuti da adeguate concimazioni e irrigazioni.

Sono queste le condizioni che hanno portato al successo della «Carota di Ispica». I vecchi produttori ricordano infatti che gli importatori europei dicevano di riconoscere immediatamente un carico di Carota Novella di Ispica, appena si apriva il vagone che le conteneva, per il profumo particolare ed intenso che si sviluppava.

Le origini documentate della coltivazione della carota di Ispica risalgono al 1955 e a pochi anni dopo risalgono le prime notizie sulla sua esportazione. Dagli anni ’50, la coltivazione della carota di Ispica si è progressivamente allargata fino a comprendere l’area delimitata al punto 4, sia per motivi legati al fenomeno agrario della «stanchezza del terreno» sia per il grande successo commerciale riscontrato sui mercati nazionali ed esteri. Importanti testimonianze sono fornite dalla pubblicazione di Pina Avveduto «La Coltivazione della Carota ad Ispica» del 1972, l’autrice, relativamente alla rapida espansione della coltivazione della Carota di Ispica, scriveva: «Come è intuibile, la rapida diffusione della nuova coltivazione è stata favorita dalla facile commerciabilità del prodotto, accettato ed anzi richiesto da tutti i mercati nazionali ed internazionali per i sui pregi intrinseci [...]. La nostra carota infatti si fa preferire per precocità, qualità di forma (pezzatura), proprietà organolettiche (colore, sapore), proprietà chimiche (ricchezza di carotene e glucosio)».

4.7.   Struttura di controllo:

La struttura di controllo adempie le condizioni stabilite nella norma EN 45011.

| Nome: | Suolo e Salute s.r.l |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Via Paolo Borsellino 12/B |
| 61032 Fano PU |
| ITALIA |

Nome:

Suolo e Salute s.r.l

Indirizzo:

Via Paolo Borsellino 12/B

61032 Fano PU

ITALIA

Tel.

+39 0721860543

Fax

+39 0721860543

E-mail:

info@suoloesalute.it

4.8.   Etichettatura:

La confezione reca obbligatoriamente sulla etichetta a caratteri di stampa chiari e leggibili, oltre al simbolo grafico comunitario e le informazioni corrispondenti ai requisiti di legge le seguenti ulteriori indicazioni:

| — | logo della denominazione «Carota Novella di Ispica» IGP, |
| --- | --- |

—

logo della denominazione «Carota Novella di Ispica» IGP,

| — | il nome, la ragione sociale, l’indirizzo dell’azienda produttrice e confezionatrice, |
| --- | --- |

—

il nome, la ragione sociale, l’indirizzo dell’azienda produttrice e confezionatrice,

| — | la categoria commerciale di appartenenza «extra» e «I». |
| --- | --- |

—

la categoria commerciale di appartenenza «extra» e «I».

E’ vietata l’aggiunta di qualsiasi qualificazione non espressamente prevista. E’ tuttavia ammesso l’utilizzo di indicazioni che facciano riferimento a marchi privati, purché questi non abbiano significato laudativo o siano tali da trarre in inganno il consumatore.

Il logo della «Carota Novella di Ispica» si compone di un segno grafico che rappresenta una carota, sormontato da un triangolo irregolare con il vertice rivolto verso il basso. Il segno grafico è disposto a sinistra rispetto alla dicitura «Carota Novella di Ispica». La «N» maiuscola di «Novella» interseca la sagoma della carota circa a metà della propria altezza, mentre la dicitura «di Ispica» viene riportata sotto «Novella», tutte le lettere sono di colore verde. I caratteri hanno le estremità arrotondate.

Image

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(1)  GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.

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| 11.5.2010 | IT | Gazzetta ufficiale dell'Unione europea | C 122/17 |
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11.5.2010

IT

Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

C 122/17

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Pubblicazione di una domanda di modifica, a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

2010/C 122/08

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla domanda di modifica, a norma dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOMANDA DI MODIFICA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

Domanda di modifica ai sensi dell’articolo 9

«SALAME PIACENTINO»

N. CE: IT-PDO-0117-1499-31.10.2001

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Voce del disciplinare interessata dalla modifica:

| — |  | Denominazione del prodotto |
| --- | --- | --- |
| — | | Descrizione del prodotto |
| — |  | Zona geografica |
| — |  | Prova dell'origine |
| — | | Metodo di ottenimento |
| — |  | Legame |
| — |  | Etichettatura |
| — |  | Condizioni nazionali |
| — | | Altro — Sistema d’ispezione |

—



Denominazione del prodotto

—

Image

Descrizione del prodotto

—



Zona geografica

—



Prova dell'origine

—

Image

Metodo di ottenimento

—



Legame

—



Etichettatura

—



Condizioni nazionali

—

Image

Altro — Sistema d’ispezione

2.   Tipo di modifica:

| — |  | Modifica del documento unico o della scheda riepilogativa |
| --- | --- | --- |
| — | | Modifica del disciplinare della DOP o IGP registrata per la quale né il documento unico né la scheda riepilogativa sono stati pubblicati |
| — |  | Modifica del disciplinare che non richiede modifiche del documento unico pubblicato [articolo 9, paragrafo 3 del regolamento (CE) n. 510/2006] |
| — |  | Modifica temporanea del disciplinare derivante dall’imposizione da parte delle autorità pubbliche di misure sanitarie o fitosanitarie obbligatorie [articolo 9, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 510/2006] |

—



Modifica del documento unico o della scheda riepilogativa

—

Image

Modifica del disciplinare della DOP o IGP registrata per la quale né il documento unico né la scheda riepilogativa sono stati pubblicati

—



Modifica del disciplinare che non richiede modifiche del documento unico pubblicato [articolo 9, paragrafo 3 del regolamento (CE) n. 510/2006]

—



Modifica temporanea del disciplinare derivante dall’imposizione da parte delle autorità pubbliche di misure sanitarie o fitosanitarie obbligatorie [articolo 9, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 510/2006]

3.   Modifica (modifiche):

| 1) | All'articolo 2, comma l, anziché:
  «Il Salame Piacentino è un prodotto ottenuto da allevamenti di suini situati nelle Regioni Lombardia ed Emilia Romagna.»,
  leggi:
  «Gli allevamenti dei suini destinati alla produzione nel Salame Piacentino debbono essere situati nel territorio delle Regioni Lombardia ed Emilia Romagna.». (1) |
| --- | --- |

1)

All'articolo 2, comma l, anziché:

«Il Salame Piacentino è un prodotto ottenuto da allevamenti di suini situati nelle Regioni Lombardia ed Emilia Romagna.»,

leggi:

«Gli allevamenti dei suini destinati alla produzione nel Salame Piacentino debbono essere situati nel territorio delle Regioni Lombardia ed Emilia Romagna.».

| 2) | All’articolo 2, comma 4, anziché:
  «I suini debbono essere di peso non inferiore ai 160 kg, più o meno 10 %,»,
  leggi:
  «I suini debbono essere di peso di 160 kg, più o meno 10 %,». (2) |
| --- | --- |

2)

All’articolo 2, comma 4, anziché:

«I suini debbono essere di peso non inferiore ai 160 kg, più o meno 10 %,»,

leggi:

«I suini debbono essere di peso di 160 kg, più o meno 10 %,». (2)

| 3) | All'articolo 2, comma 6; anziché:
  «Il certificato del macello,»,
  leggi:
  «Il documento del macello,». (3) |
| --- | --- |

3)

All'articolo 2, comma 6; anziché:

«Il certificato del macello,»,

leggi:

«Il documento del macello,». (3)

| 4) | All'articolo 3, comma l, anziché:
  «Il Salame Piacentino è fabbricato con carne magra di suini che corrispondono alle caratteristiche dell'articolo 2, con aggiunta di grasso suino nella percentuale dal 15 al 20 %. Per la parte magra i tagli di carne sono tutti al di fuori della pancetta, mentre per la parte grassa viene utilizzato lardo e parti di pancetta prive di grasso molle e guanciale.»,
  leggi:
  «Il Salame Piacentino deriva da materie prime appartenenti a suini che corrispondono alle caratteristiche dell'articolo 2. La percentuale di grasso utilizzabile va dal 10 al 30 % in funzione della parte magra utilizzata. Per la parte magra sono esclusi i tagli di carne provenienti dallo spolpo di testa, mentre per la parte grassa può essere utilizzato, lardo, gola e parti di pancetta prive di grasso molle.». (4) |
| --- | --- |

4)

All'articolo 3, comma l, anziché:

«Il Salame Piacentino è fabbricato con carne magra di suini che corrispondono alle caratteristiche dell'articolo 2, con aggiunta di grasso suino nella percentuale dal 15 al 20 %. Per la parte magra i tagli di carne sono tutti al di fuori della pancetta, mentre per la parte grassa viene utilizzato lardo e parti di pancetta prive di grasso molle e guanciale.»,

leggi:

«Il Salame Piacentino deriva da materie prime appartenenti a suini che corrispondono alle caratteristiche dell'articolo 2. La percentuale di grasso utilizzabile va dal 10 al 30 % in funzione della parte magra utilizzata. Per la parte magra sono esclusi i tagli di carne provenienti dallo spolpo di testa, mentre per la parte grassa può essere utilizzato, lardo, gola e parti di pancetta prive di grasso molle.».

| 5) | All'articolo 4; comma l, anziché:
  «... con stampo a fori larghi da 14 a 18 mm.»,
  leggi:
  «... con stampo a fori larghi superiori a 10 mm di diametro.». (5) |
| --- | --- |

5)

All'articolo 4; comma l, anziché:

«... con stampo a fori larghi da 14 a 18 mm.»,

leggi:

«... con stampo a fori larghi superiori a 10 mm di diametro.». (5)

| 6) | All'articolo 4, comma 2, anziché:







  «sale marino | : | da 27 a 30 % |
| --- | --- | --- | --- |
| nitrati di sodio e/o potassio | : | 150 p.p.m. |
| pepe nero in grani | : | 30 g/q-40 g/q |
| infuso di aglio e vino filtrato | : | 0,5 % |
| zuccheri | : | 1,5 % |
| ascorbato E301 | : | 0,2 %.», |

6)

All'articolo 4, comma 2, anziché:

«sale marino

:

da 27 a 30 %

nitrati di sodio e/o potassio

:

150 p.p.m.

pepe nero in grani

:

30 g/q-40 g/q

infuso di aglio e vino filtrato

:

0,5 %

zuccheri

:

1,5 %

ascorbato E301

:

0,2 %.»,

leggi:

«Dosi per 100 kg di carne fresca

—   cloruro di sodio: min 1,5 kg; max 3,5 kg,

—   nitrato di potassio (E252): max 15 g,

—   pepe nero o bianco in grani e/o spezzato: min 30; max 50 g,

—   infuso di aglio e vino: max 500 g; aglio (da 5 a 20 g), vino (da 0,1 a 0,5 litri),

—   zuccheri: max. 1,5 kg,

—   sodio L-ascorbato (E301): max 200 g.»,

| 7) | All'articolo 4, comma 4, anziché:
  «Infine il Salame, legato tradizionalmente con spago a maglia fitta» viene successivamente «forato.»,
  leggi:
  «Infine il Salame, legato con spago, viene successivamente forato e sottoposto ad asciugamento in ambienti aventi una temperatura compresa tra 15° e 25 °C ed umidità relativa compresa tra il 40 ed il 90 %.». (7) |
| --- | --- |

7)

All'articolo 4, comma 4, anziché:

«Infine il Salame, legato tradizionalmente con spago a maglia fitta» viene successivamente «forato.»,

leggi:

«Infine il Salame, legato con spago, viene successivamente forato e sottoposto ad asciugamento in ambienti aventi una temperatura compresa tra 15° e 25 °C ed umidità relativa compresa tra il 40 ed il 90 %.». (7)

| 8) | All'articolo 5, comma 1, anziché:
  «La stagionatura dei Salami Piacentini avviene in ambienti aventi una temperatura compresa tra 15 e 19 °C ed una umidità relativa di 70-90 %.»,
  leggi:
  «La stagionatura dei Salami Piacentini avviene in ambienti aventi una temperatura compresa tra 12 e 19 °C ed una umidità relativa di 70-90 % per un periodo non inferiore a 45 giorni dalla data di salatura». (8) |
| --- | --- |

8)

All'articolo 5, comma 1, anziché:

«La stagionatura dei Salami Piacentini avviene in ambienti aventi una temperatura compresa tra 15 e 19 °C ed una umidità relativa di 70-90 %.»,

leggi:

«La stagionatura dei Salami Piacentini avviene in ambienti aventi una temperatura compresa tra 12 e 19 °C ed una umidità relativa di 70-90 % per un periodo non inferiore a 45 giorni dalla data di salatura».

| 9) | All'articolo 6, comma 1, anziché:
  «... caratteristiche fisiche, chimico-fisiche e microbiologiche»,
  leggi:
  «... caratteristiche organolettiche e chimico fisiche:». (9) |
| --- | --- |

9)

All'articolo 6, comma 1, anziché:

«... caratteristiche fisiche, chimico-fisiche e microbiologiche»,

leggi:

«... caratteristiche organolettiche e chimico fisiche:». (9)

| 10) | All'articolo 6, comma 1, primo capoverso, anziché:
  «Aspetto esterno: forma cilindrica con peso variabile non superiore ad l kg e non inferiore a 400 g con periodo minimo di stagionatura non inferiore a 45 giorni e variabile in relazione al peso. Colore: rosso vivo con lenticelle di grasso di colore bianco rosato.»,
  leggi:
  «Aspetto esterno: forma cilindrica con peso variabile non superiore ad 1 kg e non inferiore a 400 g.
  Aspetto al taglio: colore rosso vivo con lenticelle di grasso di colore bianco rosato.». (10) |
| --- | --- |

10)

All'articolo 6, comma 1, primo capoverso, anziché:

«Aspetto esterno: forma cilindrica con peso variabile non superiore ad l kg e non inferiore a 400 g con periodo minimo di stagionatura non inferiore a 45 giorni e variabile in relazione al peso. Colore: rosso vivo con lenticelle di grasso di colore bianco rosato.»,

leggi:

«Aspetto esterno: forma cilindrica con peso variabile non superiore ad 1 kg e non inferiore a 400 g.

Aspetto al taglio: colore rosso vivo con lenticelle di grasso di colore bianco rosato.».

| 11) | All'articolo 6, comma 1, è soppresso il seguente secondo capoverso:

  «Caratteristiche microbiologiche | minimo | massimo |
| --- | --- | --- | --- |
| Carica microbica totale | = 2,1 × 108 | 6,6 × 108 |
| Micrococcaceae | = 3,0 × 105 | 2,1 × 105 |
| Stafilococchi coagulasi positivi | = < 30 | < 30 |
| Batteri lattici | = 1,5 × 108 | 6,6 × 108 |
| Enterobatteri | = 18 | 213 |
| Salmonella in 25 g | = assenti (campione medio)». |

11)

All'articolo 6, comma 1, è soppresso il seguente secondo capoverso:

«Caratteristiche microbiologiche

minimo

massimo

Carica microbica totale

= 2,1 × 108

6,6 × 108

Micrococcaceae

= 3,0 × 105

2,1 × 105

Stafilococchi coagulasi positivi

= < 30

< 30

Batteri lattici

= 1,5 × 108

6,6 × 108

Enterobatteri

= 18

213

Salmonella in 25 g

= assenti (campione medio)».

| 12) | All'articolo 6, comma 1, terzo capoverso, anziché:

  «Caratteristiche chimico-fisiche | minimo | massimo |
| --- | --- | --- | --- |
| Umidità % | = 39,59 | 41,64 |
| Proteine (N × 6,25) | = 29,68 | 28,15 |
| Grasso % | = 25,99 | 25,49 |
| Ceneri % | = 4,98 | 4,71 |
| Lattosio (metodo enzimatico) | = 0,07 | 0,02 |
| Colesterolo, mg/100 g | = 92 |
| pH | = 5,90», |

12)

All'articolo 6, comma 1, terzo capoverso, anziché:

«Caratteristiche chimico-fisiche

minimo

massimo

Umidità %

= 39,59

41,64

Proteine (N × 6,25)

= 29,68

28,15

Grasso %

= 25,99

25,49

Ceneri %

= 4,98

4,71

Lattosio (metodo enzimatico)

= 0,07

0,02

Colesterolo, mg/100 g

= 92

pH

= 5,90»,

leggi:

«Caratteristiche chimico-fisiche

| | MIN | MAX |
| --- | --- | --- |
| Umidità (%) | 27 | 50 |
| Proteine (%) | 23,5 | 33,5 |
| Grassi (%) | 16 | 35 |
| Sale (%) | 3 | 5 |
| Ceneri (%) | 4 | 6,5 |
| Collagene (%) | 0,5 | 4 |
| pH | 5,4 | 6,5.». |

MIN

MAX

Umidità (%)

27

50

Proteine (%)

23,5

33,5

Grassi (%)

16

35

Sale (%)

3

5

Ceneri (%)

4

6,5

Collagene (%)

0,5

4

pH

5,4

6,5.».

| 13) | All'articolo 7, anziché:
  «Fatte salve le competenze attribuite dalla legge al medico veterinario ufficiale (USL) dello stabilimento — il quale ai sensi del capitolo IV “Controllo della produzione” del D. Lgs. 30 dicembre 1992, n. 537, accerta e mediante un'ispezione adeguata controlla che i prodotti a base di carne rispondano ai criteri di produzione stabiliti dal produttore e, in particolare che la composizione corrisponda realmente alle diciture dell'etichetta essendogli attribuita tale funzione specialmente nel caso in cui sia usata la disciplinare denominazione commerciale di cui al capitolo V punto 4 del sopracitato Decreto Legislativo (la denominazione commerciale seguita dal riferimento alla norma o legislazione nazionale che l'autorizza) — la vigilanza per l'applicazione delle disposizioni del presente disciplinare di produzione è svolta dal Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali, il quale può avvalersi, ai fini della vigilanza e del controllo sulla produzione e sul commercio del “Salame Piacentino” del Consorzio tra i produttori, o di altro Organismo a tal fine costituito dai produttori conformemente a quanto stabilito dall'articolo 10 del regolamento (CEE) n. 2081/92.»,
  leggi:
  «Il controllo per l'applicazione delle disposizioni del presente disciplinare di produzione è svolto da un organismo privato autorizzato, conformemente a quanto stabilito dall’articolo 10 del regolamento (CE) n. 510/2006, del 20 marzo 2006.». (13) |
| --- | --- |

13)

All'articolo 7, anziché:

«Fatte salve le competenze attribuite dalla legge al medico veterinario ufficiale (USL) dello stabilimento — il quale ai sensi del capitolo IV “Controllo della produzione” del D. Lgs. 30 dicembre 1992, n. 537, accerta e mediante un'ispezione adeguata controlla che i prodotti a base di carne rispondano ai criteri di produzione stabiliti dal produttore e, in particolare che la composizione corrisponda realmente alle diciture dell'etichetta essendogli attribuita tale funzione specialmente nel caso in cui sia usata la disciplinare denominazione commerciale di cui al capitolo V punto 4 del sopracitato Decreto Legislativo (la denominazione commerciale seguita dal riferimento alla norma o legislazione nazionale che l'autorizza) — la vigilanza per l'applicazione delle disposizioni del presente disciplinare di produzione è svolta dal Ministero delle Risorse Agricole, Alimentari e Forestali, il quale può avvalersi, ai fini della vigilanza e del controllo sulla produzione e sul commercio del “Salame Piacentino” del Consorzio tra i produttori, o di altro Organismo a tal fine costituito dai produttori conformemente a quanto stabilito dall'articolo 10 del regolamento (CEE) n. 2081/92.»,

leggi:

«Il controllo per l'applicazione delle disposizioni del presente disciplinare di produzione è svolto da un organismo privato autorizzato, conformemente a quanto stabilito dall’articolo 10 del regolamento (CE) n. 510/2006, del 20 marzo 2006.».

| 14) | All'articolo 8, comma 1, anziché:
  «... Denominazione di Origine Controllata»,
  leggi:
  «... Denominazione di Origine Protetta». (14) |
| --- | --- |

14)

All'articolo 8, comma 1, anziché:

«... Denominazione di Origine Controllata»,

leggi:

«... Denominazione di Origine Protetta». (14)

SCHEDA RIEPILOGATIVA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«SALAME PIACENTINO»

N. CE: IT-PDO-0117-1499-31.10.2001

DOP ( X ) IGP ( )

La presente scheda riepilogativa presenta a fini informativi gli elementi principali del disciplinare.

1.   Servizio competente dello Stato membro:

| Nome: | Ministero delle politiche agricole e forestali |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Via XX Settembre 20 |
| 00187 Roma RM |
| ITALIA |

Nome:

Ministero delle politiche agricole e forestali

Indirizzo:

Via XX Settembre 20

00187 Roma RM

ITALIA

Tel.

+39 0646455104

Fax

+39 0646655306

E-mail:

saco7@politicheagricole.gov.it

2.   Associazione:

| Nome: | Consorzio della Coppa Piacentina, del Salame Piacentino, della Pancetta Piacentina a Denominazione di Origine Protetta |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Via Colombo 35 |
| 29100 Piacenza PC |
| ITALIA |

Nome:

Consorzio della Coppa Piacentina, del Salame Piacentino, della Pancetta Piacentina a Denominazione di Origine Protetta

Indirizzo:

Via Colombo 35

29100 Piacenza PC

ITALIA

Tel.

+39 0523591260

Fax

+39 0523608714

E-mail:

salumi.piacenlini@libero.it

Composizione:

Produttori/trasformatori ( X ) altro ( )

3.   Tipo di prodotto:

| Classe 1.2 — | Prodotti a base di carne |
| --- | --- |

Classe 1.2 —

Prodotti a base di carne

4.   Disciplinare:

[sintesi dei requisiti di cui all’articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006]

4.1.   Nome:

«Salame Piacentino»

4.2.   Descrizione:

II «Salame Piacentino» appartiene ai prodotti salati e naturalmente stagionati, rivestiti con diritto di suino, da consumarsi crudi. Per la fabbricazione del «Salame Piacentino» si utilizza carne magra suina con aggiunta di grasso suino nella percentuale dal 10 % al 30 %.

Il prodotto finito è di forma cilindrica, di peso non superiore ad 1 kg e non inferiore a 0,400 kg, il colore della fetta è rosso vivo inframmezzato da lenticelle di grasso di colore bianco rosato, l'aroma è tipico, molto intenso, piuttosto dolce, con odore caratteristico di carni insaccate.

Per la fabbricazione si utilizzano cosce suine fresche di animali nati, allevati e macellati in Emilia Romagna e Lombardia.

4.3.   Zona geografica:

La zona di elaborazione del Salame Piacentino comprende l’intero territorio della provincia di Piacenza, limitatamente alle aree ad altitudine inferiore ai 900 metri s.l.m a motivo delle particolari condizioni climatiche.

4.4.   Prova dell’origine:

Ogni fase del processo produttivo viene monitorata documentando per ognuna gli input e gli output. In questo modo, e attraverso l’iscrizione in appositi elenchi gestiti dalla struttura di controllo degli allevatori, macellatori, produttori e stagionatoli, nonché attraverso la dichiarazione tempestiva alla struttura di controllo delle quantità prodotte, è garantita la tracciabilità del prodotto. Tutte le persone fisiche o giuridiche, iscritte nei relativi elenchi, sono assoggettate al controllo da parte della struttura di controllo.

4.5.   Metodo di ottenimento:

La produzione del «Salame Piacentino» comprende le seguenti fasi: tritatura delle carni, condimento con miscela di salagione ed aromi; impastamento; insaccamento e legatura; stagionatura.

La stagionatura decorre dall’inizio della salagione e non deve essere inferiore a 45 giorni.

4.6.   Legame:

I requisiti del «Salame Piacentino» dipendono dalle condizioni ambientali e da fattori naturali e umani. In particolare, la caratterizzazione della materia prima è strettamente legata alla zona geografica delimitata. Nell'area di approvvigionamento della materia prima, di cui al punto 4.2, l'evoluzione della zootecnia è legata alla larga presenza di coltivazioni cerealicole ed ai sistemi di lavorazione dell'industria casearia, particolarmente specializzata, che hanno determinato la vocazione produttiva della suinicoltura locale. L'elaborazione localizzata del «Salame Piacentino» trae giustificazione dalle condizioni della microzona delimitata al punto 4.3. I fattori ambientali sono strettamente legati alle caratteristiche dell'area di produzione dove prevalgono vallate fresche e ricche di acqua, ed aree collinari a vegetazione boschiva che incidono in modo determinante sul clima a sua volta determinante per le peculiarità del prodotto finito.

L'insieme «materia prima — prodotto — denominazione» si collega all'evoluzione socio-economica specifica dell'area interessata, con delle connotazioni altrove non riproducibili.

4.7.   Organismo di controllo:

| Nome: | E.CE.PA. — Ente Certificazione Prodotti Agroalimentari |
| --- | --- |
| Indirizzo: | Strada dell'Anselma 5 |
| 29100 Piacenza PC |
| ITALIA |

Nome:

E.CE.PA. — Ente Certificazione Prodotti Agroalimentari

Indirizzo:

Strada dell'Anselma 5

29100 Piacenza PC

ITALIA

Tel.

+39 0523609662

Fax

+39 0523644447

E-mail:

amministrazione@ecepa.it

4.8.   Etichettatura:

II prodotto immesso al consumo deve recare la dicitura «Salame Piacentino».

La denominazione «Salame Piacentino» deve essere riportata in etichetta con caratteri chiari e indelebili nettamente distinguibili da ogni altra scritta che compare in etichetta e deve essere immediatamente seguita dalla menzione «Denominazione di Origine Protetta».

È vietata l’aggiunta di qualsiasi qualificazione non espressamente prevista, ivi compresi gli aggettivi: tipo, gusto, uso, selezionato, scelto e similari.

È tuttavia consentito l’utilizzo di indicazioni che facciano riferimento a nomi o ragioni sociali o marchi privati purché non abbiano significato laudativo o tali da trarre in inganno il consumatore, nonché l'eventuale nome di aziende suinicole, dai cui allevamenti il prodotto deriva.

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(1)  GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.

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