# Úradný vestník C 78/2010

| | ISSN 1725-5236
  doi:10.3000/17255236.C_2010.078.slk |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 78 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 5327. marca 2010 |

ISSN 1725-5236

doi:10.3000/17255236.C_2010.078.slk

Úradný vestník

Európskej únie

C 78

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 5327. marca 2010

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2010/C 078/01 | Oznámenie Komisie – Ukončenie menovania vyšetrovateľa | 1 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2010/C 078/01

Oznámenie Komisie – Ukončenie menovania vyšetrovateľa

1

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2010/C 078/02 | Výmenný kurz eura | 2 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2010/C 078/02

Výmenný kurz eura

2

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európska komisia |
| 2010/C 078/03 | Výzva na podávanie návrhov projektov týkajúcich sa aktivít v oblasti energetiky v rámci programu Inteligentná Energia – Európa (Rozhodnutie č. 1639/2006/ES Európskeho parlamentu a Rady , Ú. v. ES L 310, 9.11.2006, s. 15) | 3 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA SPOLOČNEJ OBCHODNEJ POLITIKY |
| | Európska komisia |
| 2010/C 078/04 | Oznámenie o blížiacom sa uplynutí platnosti určitých antidumpingových opatrení | 4 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2010/C 078/05 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar) (
  1
  ) | 5 |
| 2010/C 078/06 | Potvrdenie o prijatí sťažnosti č. CHAP/2010/19 | 6 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2010/C 078/07 | Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 7 |
| 2010/C 078/08 | Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín | 13 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

2010/C 078/03

Výzva na podávanie návrhov projektov týkajúcich sa aktivít v oblasti energetiky v rámci programu Inteligentná Energia – Európa (Rozhodnutie č. 1639/2006/ES Európskeho parlamentu a Rady , Ú. v. ES L 310, 9.11.2006, s. 15)

3

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA SPOLOČNEJ OBCHODNEJ POLITIKY

Európska komisia

2010/C 078/04

Oznámenie o blížiacom sa uplynutí platnosti určitých antidumpingových opatrení

4

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2010/C 078/05

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar) (
  1
  )

1

5

2010/C 078/06

Potvrdenie o prijatí sťažnosti č. CHAP/2010/19

6

INÉ AKTY

Európska komisia

2010/C 078/07

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

7

2010/C 078/08

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

13

| | Korigendá |
| --- | --- |
| 2010/C 078/09 | Korigendum k zoznamu dní pracovného pokoja v roku 2010 (Ú. v. EÚ C 9, 15.1.2010) | 16 |

Korigendá

2010/C 078/09

Korigendum k zoznamu dní pracovného pokoja v roku 2010 (Ú. v. EÚ C 9, 15.1.2010)

(Ú. v. EÚ C 9, 15.1.2010)

16

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/1 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/1

---

Oznámenie Komisie – Ukončenie menovania vyšetrovateľa

2010/C 78/01

Komisia 17. februára 2010 vymenovala pani Karen WILLIAMSOVÚ na miesto riaditeľky vyšetrovacieho a disciplinárneho úradu Komisie (IDOC), riaditeľstva v rámci Generálneho riaditeľstva pre ľudské zdroje a bezpečnosť. Potom ako pani WILLIAMSOVÁ prevzala 1. marca 2010 tieto povinnosti, ukončila svoje funkcie vyšetrovateľky, ako sú stanovené v rozhodnutí Komisie z 23. mája 2001 o pôsobnosti vyšetrovateľov v niektorých konaniach vo veci hospodárskej súťaže (1).

---

(1)  Ú. v. EÚ L 162, 19.6.2001, s. 21.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/2 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/2

---

Výmenný kurz eura (1)

26. marca 2010

2010/C 78/02

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,3353 |
| JPY | Japonský jen | 124,00 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4418 |
| GBP | Britská libra | 0,90040 |
| SEK | Švédska koruna | 9,7083 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,4286 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 8,0980 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 25,418 |
| EEK | Estónska koruna | 15,6466 |
| HUF | Maďarský forint | 265,03 |
| LTL | Litovský litas | 3,4528 |
| LVL | Lotyšský lats | 0,7078 |
| PLN | Poľský zlotý | 3,8893 |
| RON | Rumunský lei | 4,0718 |
| TRY | Turecká líra | 2,0521 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4778 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,3721 |
| HKD | Hongkongský dolár | 10,3653 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,8975 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,8756 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 520,62 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 9,9557 |
| CNY | Čínsky juan | 9,1161 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,2628 |
| IDR | Indonézska rupia | 12 169,47 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,4152 |
| PHP | Filipínske peso | 60,769 |
| RUB | Ruský rubeľ | 39,5250 |
| THB | Thajský baht | 43,284 |
| BRL | Brazílsky real | 2,4324 |
| MXN | Mexické peso | 16,7447 |
| INR | Indická rupia | 60,3800 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,3353

JPY

Japonský jen

124,00

DKK

Dánska koruna

7,4418

GBP

Britská libra

0,90040

SEK

Švédska koruna

9,7083

CHF

Švajčiarsky frank

1,4286

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

8,0980

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

25,418

EEK

Estónska koruna

15,6466

HUF

Maďarský forint

265,03

LTL

Litovský litas

3,4528

LVL

Lotyšský lats

0,7078

PLN

Poľský zlotý

3,8893

RON

Rumunský lei

4,0718

TRY

Turecká líra

2,0521

AUD

Austrálsky dolár

1,4778

CAD

Kanadský dolár

1,3721

HKD

Hongkongský dolár

10,3653

NZD

Novozélandský dolár

1,8975

SGD

Singapurský dolár

1,8756

KRW

Juhokórejský won

1 520,62

ZAR

Juhoafrický rand

9,9557

CNY

Čínsky juan

9,1161

HRK

Chorvátska kuna

7,2628

IDR

Indonézska rupia

12 169,47

MYR

Malajzijský ringgit

4,4152

PHP

Filipínske peso

60,769

RUB

Ruský rubeľ

39,5250

THB

Thajský baht

43,284

BRL

Brazílsky real

2,4324

MXN

Mexické peso

16,7447

INR

Indická rupia

60,3800

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/3 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/3

---

Výzva na podávanie návrhov projektov týkajúcich sa aktivít v oblasti energetiky v rámci programu „Inteligentná Energia – Európa“ (Rozhodnutie č. 1639/2006/ES Európskeho parlamentu a Rady , Ú. v. ES L 310, 9.11.2006, s. 15)

2010/C 78/03

Výkonná Agentúra programu Inteligentná energia pre Európu týmto zverejňuje výzvu na podávanie návrhov projektov v rámci pracovného programu „Inteligentná Energia – Európa“ pre rok 2010. Dátum uzávierky tejto výzvy je 24. júna 2010 pre všetky typy projektov.

Podrobnosti ohľadom tejto výzvy a pokyny pre navrhovateľov týkajúce sa spôsobu predkladania projektov sú k dispozícií na nasledovnej internetovej stránke:

http://ec.europa.eu/energy/intelligent/call_for_proposals/index_en.htm

Informačného operátora programu „Inteligentná Energia – Európa“ je možné kontaktovať prostredníctvom internetovej stránky:

http://ec.europa.eu/energy/intelligent/contact/index_en.htm

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA SPOLOČNEJ OBCHODNEJ POLITIKY

Európska komisia

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/4 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/4

---

Oznámenie o blížiacom sa uplynutí platnosti určitých antidumpingových opatrení

2010/C 78/04

1.   Podľa článku 11 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 1225/2009 z 30. novembra 2009 (1) o ochrane pred dumpingovými dovozmi z krajín, ktoré nie sú členmi Európskeho spoločenstva, Európska komisia oznamuje, že pokiaľ sa nezačne preskúmanie v súlade s nasledujúcim postupom, platnosť ďalej uvedených antidumpingových opatrení uplynie dňom stanoveným v tabuľke uvedenej ďalej v texte.

2.   Postup

Výrobcovia z Únie môžu podať písomnú žiadosť o preskúmanie. Táto žiadosť musí obsahovať dostatočné dôkazy o tom, že uplynutie platnosti opatrení by pravdepodobne viedlo k pokračovaniu alebo opakovanému výskytu dumpingu a ujmy.

V prípade, že sa Komisia rozhodne preskúmať príslušné opatrenia, dostanú dovozcovia, vývozcovia, zástupcovia vyvážajúcej krajiny a výrobcovia z Únie príležitosť doplniť skutočnosti, ktoré sú uvedené v žiadosti o preskúmanie, vyvrátiť ich alebo predložiť k nim pripomienky.

3.   Lehota

Výrobcovia z Únie môžu na základe uvedených skutočností predložiť písomnú žiadosť o preskúmanie na adresu Európskej komisie: European Commission, Directorate-General for Trade (Unit H-1), N-105 4/92, 1049 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË (2), kedykoľvek od dátumu uverejnenia tohto oznámenia, najneskôr však tri mesiace pred dátumom uvedeným ďalej v tabuľke.

4.   Toto oznámenie sa uverejňuje v súlade s článkom 11 ods. 2 nariadenia (ES) č. 1225/2009.

| Výrobok | Krajina(-y) pôvodu alebo vývozu | Opatrenia | Odkaz | Dátum uplynutia platnosti |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Uhličitan bárnatý | Čínska ľudová republika | Antidumpingové clo | Nariadenie Rady (ES) č. 1175/2005 (Ú. v. EÚ L 189, 21.7.2005, s. 15) | 22.7.2010 |

Výrobok

Krajina(-y) pôvodu alebo vývozu

Opatrenia

Odkaz

Dátum uplynutia platnosti

Uhličitan bárnatý

Čínska ľudová republika

Antidumpingové clo

Nariadenie Rady (ES) č. 1175/2005 (Ú. v. EÚ L 189, 21.7.2005, s. 15)

22.7.2010

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 22.12.2009, s. 51.

(2)  Fax +32 22956505.

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/5 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/5

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar)

(Text s významom pre EHP)

2010/C 78/05

| 1. | Komisia bolo 18. marca 2010 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Suez Enviroment Company, S.A. („SE“, Francúzsko) kontrolovaný skupinou Gaz de France/Suez („GDF/Suez“, Francúzsko) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia ES o fúziách prostredníctvom kúpy akcií kontrolu nad celým podnikom Sociedad General de Aguas de Barcelona, S.A. („Agbar“, Španielsko), ktorý v súčasnosti spoločne kontrolujú podniky SE a Criteria CaixaCorp S.A. („Criteria“, Španielsko). |
| --- | --- |

1.

Komisia bolo 18. marca 2010 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Suez Enviroment Company, S.A. („SE“, Francúzsko) kontrolovaný skupinou Gaz de France/Suez („GDF/Suez“, Francúzsko) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia ES o fúziách prostredníctvom kúpy akcií kontrolu nad celým podnikom Sociedad General de Aguas de Barcelona, S.A. („Agbar“, Španielsko), ktorý v súčasnosti spoločne kontrolujú podniky SE a Criteria CaixaCorp S.A. („Criteria“, Španielsko).

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:






  — | SE: služby spojené s dodávkou vody a úpravou odpadových vôd, |
| --- | --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—

SE: služby spojené s dodávkou vody a úpravou odpadových vôd,

| — | Agbar: okrem iného služby spojené s dodávkou vody a úpravou odpadových vôd. |
| --- | --- |

—

Agbar: okrem iného služby spojené s dodávkou vody a úpravou odpadových vôd.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia ES o fúziách. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia ES o fúziách.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie ES o fúziách“).

---

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/6 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/6

---

Potvrdenie o prijatí sťažnosti č. CHAP/2010/19

2010/C 78/06

| 1. | Európska komisia prijala a pod číslom CHAP/2010/19 zaregistrovala niekoľko sťažností týkajúcich sa neodmeňovania osôb bez lekárskeho vzdelania, ktoré sa v Taliansku venujú špecializovanému odboru medicíny. |
| --- | --- |

1.

Európska komisia prijala a pod číslom CHAP/2010/19 zaregistrovala niekoľko sťažností týkajúcich sa neodmeňovania osôb bez lekárskeho vzdelania, ktoré sa v Taliansku venujú špecializovanému odboru medicíny.

| 2. | Európska komisia vzhľadom na významný počet sťažností týkajúcich sa tejto veci, ktoré boli doručené jej útvarom, a v snahe o rýchlu odpoveď a informovanosť zúčastnených strán, ako aj s cieľom ušetriť administratívne prostriedky uverejňuje toto potvrdenie o prijatí v Úradný vestník Európskej únie, ako aj na tejto webovej stránke:
  http://ec.europa.eu/community_law/complaints/receipt/index_fr.htm |
| --- | --- |

2.

Európska komisia vzhľadom na významný počet sťažností týkajúcich sa tejto veci, ktoré boli doručené jej útvarom, a v snahe o rýchlu odpoveď a informovanosť zúčastnených strán, ako aj s cieľom ušetriť administratívne prostriedky uverejňuje toto potvrdenie o prijatí v Úradný vestník Európskej únie, ako aj na tejto webovej stránke:

http://ec.europa.eu/community_law/complaints/receipt/index_fr.htm

| 3. | Vec momentálne skúmajú útvary Komisie podľa ustanovení smernice 2005/36/ES o uznávaní odborných kvalifikácií a najmä podľa ustanovenia článku 25 ods. 3, v zmysle ktorého musí byť príprava odborného lekára primerane odmeňovaná. |
| --- | --- |

3.

Vec momentálne skúmajú útvary Komisie podľa ustanovení smernice 2005/36/ES o uznávaní odborných kvalifikácií a najmä podľa ustanovenia článku 25 ods. 3, v zmysle ktorého musí byť príprava odborného lekára primerane odmeňovaná.

| 4. | Sťažovatelia budú rovnakým spôsobom informovaní o výsledkoch tohto preskúmania a o postupe, ktorý si Komisia zvolí. |
| --- | --- |

4.

Sťažovatelia budú rovnakým spôsobom informovaní o výsledkoch tohto preskúmania a o postupe, ktorý si Komisia zvolí.

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/7 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/7

---

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2010/C 78/07

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„FARINE DE CHÂTAIGNE CORSE/FARINA CASTAGNINA CORSA“

ES č.: FR-PDO-005-0581-22.12.2006

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Názov:

„Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa“

2.   Členský štát alebo tretia krajina:

Francúzsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny:

3.1.   Druh výrobku:

| Trieda 1.6 – | Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované |
| --- | --- |

Trieda 1.6 –

Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1:

Gaštanová múka s chráneným označením pôvodu „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa“ sa vyznačuje bielou krémovou až hrdzavou farbou a jemným a homogénnym mletím, zodpovedajúcim tejto granulometrii: najmenej 70 % hmotnosti múky musí prejsť 106 mikrónovým sitom a celá hmotnosť múky musí prejsť 450 mikrónovým sitom.

Múka vyniká výraznou sladkou chuťou a komplexnými čuchovými a chuťovými arómami, v ktorých sa môžu spájať rôzne aromatické skupiny: sušený gaštan, sušené ovocie, biskvit, korenie alebo mliečne výrobky.

Múka vyrobená z gaštanov, ktoré prešli procesom „pečenia-sušenia“, má tmavšiu farbu so sýtymi odtieňmi a viac biskvitovú chuť a arómy.

Podiel vlhkosti v múke je do 10 %.

Gaštany určené na výrobu múky pochádzajú z týchto miestnych odrôd druhu Castanea sativa Mill. a týchto miestnych kultivarov druhu Castanea sativa:

Aligialincu; Ariata; Arizinca; Bastelicacciu; Campana; Campanari; Campanese; Carpinaghja; Chijina; Faretu; Frisgiata; Furcutone; Giallu; Giucatoghju; Ghjentile; Ghjentilone; Insetu; Insetu petrinu; Insetu pinzutu; Insitina; Leccia; Nocella; Macedia; Marrunaghja; Minuta; Morianinca; Murasgione; Palatina di Monte; Palatina Prunaccia; Petra; Petra Ferrigna; Pianella; Pilosa; Pitrina; Povaru Pa; Radacampana; Radulacciu; Rossa; Rossa canale; Rossa pilosa; Rossuccia; Rossula; Russella; Russina; Terra Magnese; Tighjulana ou Teghja; Tricciuta; Venachese; Vicu; Zittimi.

Hybridné odrody sú zakázané.

Zber gaštanov prebieha v čase od 1. októbra do 31. decembra po prirodzenom odpadnutí plodov. Veľké rozmery stromov tradične nútia k zberu dozretých plodov spadnutých na zemi.

Gaštany pochádzajú zo stromov s minimálnym vekom 10 rokov. Stromy sú ošetrované starým spôsobom umožňujúcim ich optimálny rast, t. j. s maximálnou hustotou 60 kmeňov na hektár s minimálnou vzdialenosťou 12 metrov medzi každým kmeňom. Sú udržiavané pravidelným čistením pôdy bez chemických herbicídov, prerezávaním a pravidelným strihaním, hnojené len organickými hnojivami alebo vápnom. Polievanie pomocou pevných zavlažovacích zariadení sa zakazuje, aby sa zachoval tradičný spôsob pestovania gaštanov.

Maximálny ročný výnos je obmedzený na 150 kg čerstvých gaštanov na jeden strom a na 6 ton na jeden hektár, aby sa zachovala prirodzená produkcia gaštanových sadov podľa miestnych zvykov.

—

—

—

—

—

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu):

—

3.4.   Osobitné pravidlá pre krájanie, strúhanie, balenie atď.:

Balenie gaštanovej múky sa uskutočňuje v zemepisnej oblasti do jednorazových obalov s maximálnym objemom 5 kg.

S výnimkou múk uvádzaných na trh formou priameho predaja sú múky balené vákuovo alebo v atmosfére upravenej potravinárskym plynom.

Gaštanová múka je krehký výrobok s tendenciou kaziť sa v závislosti od podmienok skladovania a konzervovania, najmä pri vyšších sezónnych teplotách na konci zimy.

Balenie v zemepisnej oblasti podľa vhodných, vyššie upresnených podmienok, zabraňuje neskorším manipuláciám a zhoršeniu kvality výrobku spojenej s rizikom zvlhnutia a teda zatuchnutia a plesní.

Na zaistenie optimálnej kvality tohto mimoriadne krehkého výrobku sa múka s chráneným označením pôvodu „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa“ nemôže predávať po 31. decembri v roku, ktorý nasleduje za rokom zberu spracovaných gaštanov.

3.5.   Osobitné pravidlá pre označovanie:

Okrem povinných údajov stanovených predpismi o označovaní a obchodnej úprave potravín musí etiketa na každom balení múky obsahovať tieto údaje:

| — | názov „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa“ napísaný písmom najmenej rovnakej veľkosti ako polovica najväčšieho písma na etikete, |
| --- | --- |

—

názov „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa“ napísaný písmom najmenej rovnakej veľkosti ako polovica najväčšieho písma na etikete,

| — | označenie „appellation d’origine contrôlée“ („chránené označenie pôvodu“) alebo „AOC“ („CHOP“) hneď pred alebo za názvom označenia bez vložených poznámok, |
| --- | --- |

—

označenie „appellation d’origine contrôlée“ („chránené označenie pôvodu“) alebo „AOC“ („CHOP“) hneď pred alebo za názvom označenia bez vložených poznámok,

| — | nepovinné označenie „sušené na ohni“ v závislosti od použitého spôsobu sušenia, |
| --- | --- |

—

nepovinné označenie „sušené na ohni“ v závislosti od použitého spôsobu sušenia,

| — | nepovinné označenie „pečené“, „pečené – infurnata“ alebo „pečené – affurnata“ pre múky z gaštanov, ktoré prešli procesom pečenia-sušenia. |
| --- | --- |

—

nepovinné označenie „pečené“, „pečené – infurnata“ alebo „pečené – affurnata“ pre múky z gaštanov, ktoré prešli procesom pečenia-sušenia.

Každé balenie je označené systémom označovania schváleným orgánmi INAO a distribuované združením.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Zemepisná oblasť zahŕňa 270 obcí, z toho 233 obcí v celku a 37 čiastočne zahrnutých obcí.

Departement Corse du Sud:

| | Celkovo zahrnuté obce: Altagène; Ambiegna; Arbori; Argiusta-Moriccio; Arro; Aullène; Azilone-Ampaza; Azzana; Balogna; Bastelica; Bocognano; Campo; Cannelle; Carbini; Carbuccia; Cardo-Torgia; Cargiaca; Ciamannacce; Corrano; Cozzano; Cristinacce; Cuttoli-Corticchiato; Evisa; Forciolo; Frasseto; Guagno; Guargualé; Guitera-Les-Bains; Letia; Levie; Lopigna; Marignana; Mela; Moca-Croce; Murzo; Ocana; Olivese; Orto; Ota; Palneca; Pastricciola; Peri; Petreto-Bicchisani; Piana; Poggiolo; Quasquara; Quenza; Renno; Rezza; Rosazia; Salice; Sampolo; Sari-d'Orcino; Sarrola-Carcopino; Serra-di-Scopamene; Soccia; Sorbollano; Sant’Andréa-d'Orcino; Santa-Maria-Siche; Tasso; Tavaco; Tavera; Tolla; Ucciani; Urbalacone; Valle-di-Mezzana; Vero; Zerubia; Zevaco; Zicavo; Zigliara; Zoza. |
| --- | --- |

Celkovo zahrnuté obce: Altagène; Ambiegna; Arbori; Argiusta-Moriccio; Arro; Aullène; Azilone-Ampaza; Azzana; Balogna; Bastelica; Bocognano; Campo; Cannelle; Carbini; Carbuccia; Cardo-Torgia; Cargiaca; Ciamannacce; Corrano; Cozzano; Cristinacce; Cuttoli-Corticchiato; Evisa; Forciolo; Frasseto; Guagno; Guargualé; Guitera-Les-Bains; Letia; Levie; Lopigna; Marignana; Mela; Moca-Croce; Murzo; Ocana; Olivese; Orto; Ota; Palneca; Pastricciola; Peri; Petreto-Bicchisani; Piana; Poggiolo; Quasquara; Quenza; Renno; Rezza; Rosazia; Salice; Sampolo; Sari-d'Orcino; Sarrola-Carcopino; Serra-di-Scopamene; Soccia; Sorbollano; Sant’Andréa-d'Orcino; Santa-Maria-Siche; Tasso; Tavaco; Tavera; Tolla; Ucciani; Urbalacone; Valle-di-Mezzana; Vero; Zerubia; Zevaco; Zicavo; Zigliara; Zoza.

| | Čiastočne zahrnuté obce: Albitreccia; Calcatoggio; Casaglione; Cauro; Coggia; Eccica-Suarella; Grosseto-Prugna; San-Gavino-di-Carbini; Vico; Zonza. |
| --- | --- |

Čiastočne zahrnuté obce: Albitreccia; Calcatoggio; Casaglione; Cauro; Coggia; Eccica-Suarella; Grosseto-Prugna; San-Gavino-di-Carbini; Vico; Zonza.

Departement Haute – Corse:

| | Celkovo zahrnuté obce: Aiti; Alando; Albertacce; Altiani; Alzi; Ampriani; Antisanti; Asco; Bigorno; Bisinchi; Brando; Bustanico; Cagnano; Calacuccia; Cambia; Campana; Campi; Campile; Campitello; Canari; Canavaggia; Carcheto-Brustico; Carpineto; Carticasi; Casabianca; Casalta; Casamaccioli; Casanova; Casevecchie; Castellare-di-Mercurio; Castello-di-Rostino; Castifao; Castiglione; Castineta; Castirla; Chisa; Corscia; Corte; Croce; Crocicchia; Erbajolo; Erone; Favalello; Felce; Feliceto; Ficaja; Focicchia; Gavignano; Ghisoni; Giocatojo; Isolaccio-di-Fiumorbo; Lano; Lento; Loreto-di-Casinca; Lozzi; Lugo-Di-Nazza; Luri; Manso; Matra; Mausoleo; Mazzola; Meria; Moïta; Moltifao; Monacia-d’Orezza; Monte; Morosaglia; Muracciole; Murato; Muro; Nessa; Nocario; Noceta; Novale; Olcani; Olmeta-di-Capocorso; Olmeta-di-Tuda; Olmi-Capella; Olmo; Omessa; Ortale; Ortiporio; Parata; Penta-Acquatella; Perelli; Pero-Casevecchie; Pianello; Piano; Piazzali; Piazzole; Piedicorte-di-Gaggio; Piedicroce; Piedigriggio; Piedipartino; Pie-d'Orezza; Pietralba; Pietracorbara; Pietra-di-Verde; Pietraserena; Pietricaggio; Pietroso; Piève; Piobetta; Pioggiola; Poggio-di-Nazza; Poggio-di-Venaco; Poggio-d'Oletta; Poggio-Marinaccio; Polveroso; Popolasca; Porri; Porta; Prato-di-Giovellina; Prunelli-di-Casacconi; Pruno; Quercitello; Rapaggio; Rapale; Riventosa; Rospigliani; Rusio; Rutali; Saliceto; Scata; Scolca; Sermano; Silvareccio; Sisco; Sorio; Soveria; Stazzona; Sant’Andrea-di-Bozio; Sant’Andrea-di-Cotone; San-Damiano; San-Gavino-d'Ampugnani; San-Gavino-di-Fiumorbo; San-Giovanni-di-Moriani; San-Lorenzo; San-Martino-di-Lota; Santa-Lucia-di-Mercurio; Santa-Maria-di-Lota; Santo-Pietro-di-Venaco; Santa-Reparata-di-Moriani; Tarrano; Tomino; Tox; Tralonca; Vallecalle; Valle-d'Alesani; Valle-di-Rostino; Valle-d'Orezza; Vallica; Velone-Orneto; Venaco; Verdese; Vezzani; Vignale; Vivario; Volpajola; Zalana; Zuani. |
| --- | --- |

Celkovo zahrnuté obce: Aiti; Alando; Albertacce; Altiani; Alzi; Ampriani; Antisanti; Asco; Bigorno; Bisinchi; Brando; Bustanico; Cagnano; Calacuccia; Cambia; Campana; Campi; Campile; Campitello; Canari; Canavaggia; Carcheto-Brustico; Carpineto; Carticasi; Casabianca; Casalta; Casamaccioli; Casanova; Casevecchie; Castellare-di-Mercurio; Castello-di-Rostino; Castifao; Castiglione; Castineta; Castirla; Chisa; Corscia; Corte; Croce; Crocicchia; Erbajolo; Erone; Favalello; Felce; Feliceto; Ficaja; Focicchia; Gavignano; Ghisoni; Giocatojo; Isolaccio-di-Fiumorbo; Lano; Lento; Loreto-di-Casinca; Lozzi; Lugo-Di-Nazza; Luri; Manso; Matra; Mausoleo; Mazzola; Meria; Moïta; Moltifao; Monacia-d’Orezza; Monte; Morosaglia; Muracciole; Murato; Muro; Nessa; Nocario; Noceta; Novale; Olcani; Olmeta-di-Capocorso; Olmeta-di-Tuda; Olmi-Capella; Olmo; Omessa; Ortale; Ortiporio; Parata; Penta-Acquatella; Perelli; Pero-Casevecchie; Pianello; Piano; Piazzali; Piazzole; Piedicorte-di-Gaggio; Piedicroce; Piedigriggio; Piedipartino; Pie-d'Orezza; Pietralba; Pietracorbara; Pietra-di-Verde; Pietraserena; Pietricaggio; Pietroso; Piève; Piobetta; Pioggiola; Poggio-di-Nazza; Poggio-di-Venaco; Poggio-d'Oletta; Poggio-Marinaccio; Polveroso; Popolasca; Porri; Porta; Prato-di-Giovellina; Prunelli-di-Casacconi; Pruno; Quercitello; Rapaggio; Rapale; Riventosa; Rospigliani; Rusio; Rutali; Saliceto; Scata; Scolca; Sermano; Silvareccio; Sisco; Sorio; Soveria; Stazzona; Sant’Andrea-di-Bozio; Sant’Andrea-di-Cotone; San-Damiano; San-Gavino-d'Ampugnani; San-Gavino-di-Fiumorbo; San-Giovanni-di-Moriani; San-Lorenzo; San-Martino-di-Lota; Santa-Lucia-di-Mercurio; Santa-Maria-di-Lota; Santo-Pietro-di-Venaco; Santa-Reparata-di-Moriani; Tarrano; Tomino; Tox; Tralonca; Vallecalle; Valle-d'Alesani; Valle-di-Rostino; Valle-d'Orezza; Vallica; Velone-Orneto; Venaco; Verdese; Vezzani; Vignale; Vivario; Volpajola; Zalana; Zuani.

| | Čiastočne zahrnuté obce: Borgo; Canale-Di-Verde; Castellare-Di-Casinca; Cervione; Chiatra; Furiani; Giuncaggio; Linguizzetta; Lucciana; Oletta; Pancheraccia; Penta-Di-Casinca; Poggio-Mezzana; Prunelli-Di-Fiumorbo; Serra-Di-Fiumorbo; Sorbo-Ocagnano; San-Giuliano; Santa-Lucia-Di-Moriani; Santa-Maria-Poggio; San-Nicolao; Taglio-Isolaccio; Talasani; Tallone; Valle-Di-Campoloro; Ventiseri; Venzolasca; Vescovato. |
| --- | --- |

Čiastočne zahrnuté obce: Borgo; Canale-Di-Verde; Castellare-Di-Casinca; Cervione; Chiatra; Furiani; Giuncaggio; Linguizzetta; Lucciana; Oletta; Pancheraccia; Penta-Di-Casinca; Poggio-Mezzana; Prunelli-Di-Fiumorbo; Serra-Di-Fiumorbo; Sorbo-Ocagnano; San-Giuliano; Santa-Lucia-Di-Moriani; Santa-Maria-Poggio; San-Nicolao; Taglio-Isolaccio; Talasani; Tallone; Valle-Di-Campoloro; Ventiseri; Venzolasca; Vescovato.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou:

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti:

Špecifickosť fyzického prostredia

Približne 90 % územia Korziky vďaka kalkofóbnemu charakteru dokonale vyhovuje gaštanu, ktorý sa na ostrove nachádza od 12. storočia.

Zemepisná oblasť chráneného označenia CHOP „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa“ zodpovedá rozsiahlemu územiu, ktoré sa vyznačuje:

| — | kyslými pôdami typu kyslé hnedozeme alebo rankery, obohatené o jemné unášané častice a s pH medzi 4 a 6, |
| --- | --- |

—

kyslými pôdami typu kyslé hnedozeme alebo rankery, obohatené o jemné unášané častice a s pH medzi 4 a 6,

| — | pôdami chudobnými na vápenec (menej ako 4 %), |
| --- | --- |

—

pôdami chudobnými na vápenec (menej ako 4 %),

| — | hlbokými, sviežimi, prevzdušnenými a nie príliš vlhkými pôdami s dobrým odvodnením, |
| --- | --- |

—

hlbokými, sviežimi, prevzdušnenými a nie príliš vlhkými pôdami s dobrým odvodnením,

| — | prevažne kremičitými pôdami ale aj pôdami zo starých nánosov a vulkanickými pôdami, |
| --- | --- |

—

prevažne kremičitými pôdami ale aj pôdami zo starých nánosov a vulkanickými pôdami,

| — | nadmorskou výškou od 400 do 1 200 metrov. Gaštanové sady môžu byť v určitých zemepisných polohách, ako sú vlhké a svieže údolia, výnimočne vysádzané v nadmorskej výške pod 400 m, |
| --- | --- |

—

nadmorskou výškou od 400 do 1 200 metrov. Gaštanové sady môžu byť v určitých zemepisných polohách, ako sú vlhké a svieže údolia, výnimočne vysádzané v nadmorskej výške pod 400 m,

| — | priemernými ročnými teplotami v rozmedzí približne od 10 °C do 13 °C a dostatočne dlhým suchým letným obdobím. Gaštan je strom regiónov s miernym podnebným pásmom. Je málo citlivý na tuhé zimy, ale viac mu škodia neskoré jarné mrazy. Nevyhovujú mu drsné a vysušujúce vetry ako aj silné slnečné žiarenie, |
| --- | --- |

—

priemernými ročnými teplotami v rozmedzí približne od 10 °C do 13 °C a dostatočne dlhým suchým letným obdobím. Gaštan je strom regiónov s miernym podnebným pásmom. Je málo citlivý na tuhé zimy, ale viac mu škodia neskoré jarné mrazy. Nevyhovujú mu drsné a vysušujúce vetry ako aj silné slnečné žiarenie,

| — | zrážkami od 800 do 1 500 mm. Gaštan je náročnejší na vlhkosť: minimálne 700 mm ročne, s vlhkou jarou a koncom leta, keď začína svoje vegetačné obdobie a jadro nadobúda svoj definitívny tvar. |
| --- | --- |

—

zrážkami od 800 do 1 500 mm. Gaštan je náročnejší na vlhkosť: minimálne 700 mm ročne, s vlhkou jarou a koncom leta, keď začína svoje vegetačné obdobie a jadro nadobúda svoj definitívny tvar.

Špecifickosť ľudského prostredia

Korzické gaštany patria, s výnimkou niekoľkých krížených odrôd alebo exotických druhov dovezených na boj proti chorobám, k druhu Castanea sativa Mill., ktorý má pôvod v stredomorskej oblasti.

V súčasnosti je vďaka peľovým analýzam takmer isté, že gaštan bol na Korzike už pred niekoľko tisíc rokmi, aj keď ho v priebehu storočí rozširovali Feničania, Gréci, Rimania a iné národy.

Dobrá úroda gaštanov bola až do začiatku 20. storočia synonymom šťastia v regiónoch pestujúcich gaštany, kde čerstvé, pražené alebo varené a sušené gaštany, ako aj gaštany spracované na múku, tvorili základnú zložku výživy. Čerstvé gaštany sa skladovali v sudoch alebo jamách vystlaných vetvami jahodovca, kde prečkali zimu bez toho, aby sa skazili. Najväčšia časť gaštanov sa však sušila a následne spracovala na múku. Od decembra do júna sa z gaštanovej múky pripravovali rôzne pokrmy, o čom svedčia rôzne správy a prieskumy, medzi ktorými možno spomenúť Robiquetovu anekdotu (Korzika 1835), podľa ktorej v ktorýsi svadobný deň v kantóne Alesani pohostili hostí dvadsiatimi dvomi rôznymi chodmi pripravenými z gaštanovej múky. Z gaštanovej múky, ktorá sa niekedy miešala s pšeničnou, jačmennou alebo ražnou múkou, sa pripravoval kysnutý chlieb nazývaný „pisticcine“ alebo „frascaghiola“.

Až do prvých rokov dvadsiateho storočia sa gaštanová múka konzumovala každý deň vo forme kaše, palaciniek alebo chleba. Pokrmy z gaštanovej múky, jedlo chudobných a pôvodne zaznávaná menejcenná náhrada, sa v súčasnosti zvláštnym obratom stávajú vyhľadávanou lahôdkou, sviatočným jedlom a požadovanými znakmi identity.

5.2.   Špecifickosť výrobku:

Korzická gaštanová múka sa vyznačuje výraznou sladkou chuťou, bielou krémovou až hrdzavou farbou, jedinečnými komplexnými čuchovými a chuťovými arómami sušeného gaštanu, sušeného ovocia, biskvitov, korenia alebo mliečnych výrobkov a špecifickým, zvlášť jemným a homogénnym mletím.

Podiel vlhkosti v korzickej gaštanovej múke je do 10 %.

Pečenie (nepovinné), tzv. „pečenie-sušenie“ zabezpečí tmavšiu farbu so sýtymi odtieňmi a viac biskvitovú chuť a arómy.

Rôzne pokrmy z gaštanovej múky sú bohaté na kalórie a sú zdrojom uhľohydrátov, tukov, minerálnych solí a potrebných vitamínov. Nízky obsah proteínov sčasti kompenzujú mliečne výrobky (mlieko, smotana, „brocciu“ alebo čerstvý tvaroh) a údeniny, ktoré ich často doprevádzajú. Niolinské porekadlo „pane di legnu e vinu di petra“ (chlieb z dreva a víno z kameňa) zdôrazňujúce skromnosť a monotónnosť tejto výživy hovorí o mieste, ktoré gaštanový chlieb zastáva v tradičnej výžive.

Gaštan a múka z neho sa na Korzike slávia niekoľkokrát do roka prostredníctvom mnohých slávností, najmä:

| — | Deň gaštanov, ktorý sa koná v novembri v Evise. Pri príležitosti jeho desiateho výročia v roku 2003 vzniklo bratstvo gaštanov. |
| --- | --- |

—

Deň gaštanov, ktorý sa koná v novembri v Evise. Pri príležitosti jeho desiateho výročia v roku 2003 vzniklo bratstvo gaštanov.

| — | „A Fiera di a Castagna“, decembrová gaštanová slávnosť v Bocognano, venovaná gaštanu a výrobkom z neho, vznikla pred 20 rokmi a zohráva kľúčovú úlohu pri obnove gaštanového odvetvia. Najdôležitejšia slávnosť na ostrove pritiahne každoročne 30 000 návštevníkov. |
| --- | --- |

—

„A Fiera di a Castagna“, decembrová gaštanová slávnosť v Bocognano, venovaná gaštanu a výrobkom z neho, vznikla pred 20 rokmi a zohráva kľúčovú úlohu pri obnove gaštanového odvetvia. Najdôležitejšia slávnosť na ostrove pritiahne každoročne 30 000 návštevníkov.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a kvalitou alebo vlastnosťami výrobku (pre CHOP) alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou vlastnosťou výrobku (pre CHZO):

Korzika a gaštan boli stvorení jeden pre druhého. Pôda na ostrove spĺňa všetky pedologické požiadavky stromu a podnebie podporuje jeho rast.

Z „chlebového stromu“ sa v priebehu storočí stal základ výživy vnútrozemského korzického obyvateľstva. Niečo cez štyridsať odrôd spočítaných v súčasnosti sa vybralo podľa schopnosti ich spracovateľnosti na múku. Pretože okrem surového využitia gaštanu je to najmä múka, ktorá vždy priťahovala pozornosť výrobcov.

Výber odrôd sa preto zameral na plody s najväčšou schopnosťou optimalizácie výhod územia ostrova. Napríklad tzv. „oneskorené“ obdobie zberu (od polovice októbra) dáva plodom možnosť čo najviac využiť účinky slnečného žiarenia.

Aj bohatý obsah cukru je kritériom pri výbere korzických odrôd, vďaka čomu má korzická gaštanová múka svoju typickú výraznú sladkú chuť.

Na druhej strane sa výber odrôd, ktoré sa v súčasnosti stále využívajú, riadil ich schopnosťou sušenia (pri konečnom obsahu vlhkosti do 10 %) a optimálneho lúpania. Pretrvávajúca snaha o získavanie plodov vhodných na spracovanie na múku dala spoločne s prírodnými kvalitami korzického územia vznik tomuto jedinečnému výrobku.

Jednotlivé etapy výroby a spracovania čerstvých gaštanov na múku dávajú vznik bielej krémovej až hrdzavej farbe a jedinečným komplexným čuchovým a chuťovým arómam sušeného gaštanu, sušeného ovocia, biskvitov, korenia alebo mliečnych výrobkov.

Pečenie (nepovinné), tzv. „pečenie-sušenie“ zabezpečí tmavšiu farbu so sýtymi odtieňmi a viac biskvitovú chuť a arómy.

Tieto arómy podčiarkuje jemná a homogénna štruktúra pripomínajúca jemnosť hodvábu. Typická jemnosť korzickej gaštanovej múky sa vysvetľuje tým, že gaštany sa vždy vplyvom korzického pastierskeho systému s extenzívnym pestovaním obilnín mleli obilnými mlynmi so žulovými, kremennými alebo bridlicovými kameňmi

Táto alchýmia výberu odrôd, využívania tradičných nástrojov a korzického know-how v oblasti pestovania gaštanov urobila z korzickej gaštanovej múky jedinečný výrobok naviazaný na nenapodobiteľné územie.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

[článok 5 odsek 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006]

http://www.inao.gouv.fr/repository/editeur/pdf/CDCAOP/CDCFarineDeChataigneCorseFarinaCastagninaCorsa.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/13 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/13

---

Uverejnenie žiadosti o zápis do registra podľa článku 6 ods. 2 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 o ochrane zemepisných označení a označení pôvodu poľnohospodárskych výrobkov a potravín

2010/C 78/08

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietky proti žiadosti o zápis podľa článku 7 nariadenia Rady (ES) č. 510/2006 (1). Vznesené námietky sa musia Komisii doručiť do šiestich mesiacov po uverejnení tejto žiadosti.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NARIADENIE RADY (ES) č. 510/2006

„PEPERONE DI PONTECORVO“

ES č.: IT-PDO-005-0675-15.02.2008

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Názov:

„Peperone di Pontecorvo“

2.   Členský štát alebo tretia krajina:

Taliansko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny:

3.1.   Druh výrobku:

| Trieda 1.6: | Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované. |
| --- | --- |

Trieda 1.6:

Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované.

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1:

Chránené označenie pôvodu „Peperone di Pontecorvo“ označuje plody získané z ekotypu „Capsicum annuum“, miestny typ „Cornetto di Pontecorvo“.

Plody papriky s označením „Peperone di Pontecorvo“ musia mať pri svojom uvedení na trh tieto vlastnosti: Plod: celý, trojlalokový. Farba: povoľuje sa zelené rebrovanie až na 40 % povrchu plodu. Tvar: predĺžený, valcovito kužeľovitý. Kaliber: hmotnosť plodu: vyššia ako 150 g pre extra triedu – od 100 do 150 g pre prvú triedu. Dĺžka plodu: viac ako 18 cm pre extra triedu – od 14 do 18 cm pre prvú triedu. Dužina: jemná. Povrchová vrstva – kutikula: jemnejšia ako u výrobkov podobného druhu. Chuť: sladká.

3.3.   Suroviny (len pri spracovaných výrobkoch):

—

3.4.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu):

—

3.5.   Konkrétne kroky pri výrobe, ktoré sa musia uskutočniť v označenej zemepisnej oblasti:

Všetky etapy procesu výroby, od výroby semien a sadeníc získaných výlučne z materiálu pochádzajúceho z miestneho ekotypu „Capsicum annuum“ typ „Cornetto di Pontecorvo“, až po pestovanie a neskorší zber konečného produktu „Peperone di Pontecorvo“, sa musia uskutočňovať v oblasti uvedenej v bode 4.

3.6.   Osobitné pravidlá týkajúce sa krájania, strúhania, balenia atď.:

Balenie CHOP „Peperone di Pontecorvo“ sa musí uskutočňovať v oblasti výroby uvedenej v bode 4, aby pri zbytočnej manipulácii nedošlo k treniu a tým k porušeniu tkaniva plodu a následnému úniku bunkových štiav. Preto musia byť plody po zbere umiestnené v nádobách mimo dosahu slnečného žiarenia.

Na balenie sa používajú obaly s obsahom od 200 g, 1 kg až po 10 kg, z kartónu, dreva alebo netoxického potravinového plastu, ktoré sú zatavené takým spôsobom, aby nebolo možné vybrať obsah bez poškodenia obalu.

Obaly musia byť čisté, netoxické a musia vyhovovať ustanoveniam platnej právnej úpravy. Výrobok musí byť bez akýchkoľvek cudzích látok.

Obsah každého balenia alebo každej debničky musí byť homogénny a musí obsahovať len plody s rovnakou triedou kvality, rovnakou farebnou skupinou a rovnakým kalibrom.

Každý plod môže byť chránený papierom alebo iným vhodným materiálom s logom.

3.7.   Osobitné pravidlá pre označovanie:

Označenie musí obsahovať tieto informácie: označenie „Peperone di Pontecorvo“ musí byť uvedené dostatočne veľkým čitateľným a nezmazateľným písmom, musí byť dostatočne oddelené od ostatných informácií a za ním musí nasledovať označenie „Denominazione di Origine Protetta (Chránené označenie pôvodu)“ spoločne s akronymom „D.O.P. (CHOP)“; názov, obchodné meno, adresa podniku zodpovedného za výrobu a balenie; množstvo výrobku pôvodne sa nachádzajúce v nádobách vyjadrené v súlade s platnými normami. Logo výrobku obsahuje štylizovanú podobu ženy v typickom kroji obce Pontecorvo, nazývanom „pacchiana“, s košom obsahujúcim šesť plodov „Peperoni di Pontecorvo“; siedma „Peperone di Pontecorvo“ leží na vlajke s nápisom „Peperone di Pontecorvo“. Označenie „Peperone di Pontecorvo“ musí byť v talianskom jazyku.

Image

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti:

Zemepisná oblasť produkcie „Peperone di Pontecorvo“ sa nachádza v provincii Frosinone, je zastúpená celým správnym územím obce Pontecorvo a časťou správneho územia obcí Esperia, S. Giorgio a Liri, Pignataro Interamna, Villa S. Lucia, Piedimonte S. Germano, Aquino, Castrocielo, Roccasecca a San Giovanni Incarico ležiacou v údolí Liri, ktorú zavlažuje rovnomenná rieka a ktorá sa vyznačuje rovnakými pedoklimatickými podmienkami.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou:

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti:

Územie pestovania tvoria štvrtohorné usadeniny a aluviálne naplaveniny rieky Liri a jej prítokov. Pôdy sú väčšinou sypké, s nezanedbateľným podielom ílu a s prítomnosťou vápnika, s neutrálnou až mierne zásaditou reakciou; sú veľmi hlboké, priepustné a s dobrým odvodnením umožňujúcim rýchly odtok nadbytočnej vody. Podnebie je stredomorské a vyznačuje sa relatívne vysokou vlhkosťou, slabými vetrami a ročným priemerom zrážok približne 1 100 – 1 200 mm, ktoré sú dobre rozložené najmä v období prípravy pôdy a počas prvých etáp pestovacieho cyklu.

5.2.   Špecifickosť výrobku:

Špecifickými vlastnosťami, ktorými sa paprika s označením „Peperone di Pontecorvo“ odlišuje od ostatných paprík, sú výrazná chuť a lepšia stráviteľnosť vďaka veľmi jemnej kožke, ktorej množstvo zostávajúce v ústach po požutí je výrazne menšie ako u ostatných výrobkov toho istého druhu.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a kvalitou alebo vlastnosťami výrobku (pre CHOP) alebo špecifickou akosťou, povesťou alebo inou vlastnosťou výrobku (pre CHZO):

Žiadosť o uznanie chráneného označenia pôvodu „Peperone di Pontecorvo“ je odôvodnená špecifickými vlastnosťami, ktorými sa tento výrobok odlišuje od ostatných výrobkov rovnakého druhu. Špecifickosť chráneného označenia „Peperone di Pontecorvo“ je spojená priamo s pedoklimatickými podmienkami a s ľuďmi z oblasti produkcie. Tieto podmienky stoja za špecifickosťou a za úspechom miestneho ekotypu „Cornetto di Pontecorvo“, z ktorého vychádzajú vlastnosti chráneného označenia „Peperone di Pontecorvo“. Pôdy, na ktorých sa výrobok pestuje, sú veľmi úrodné, zvlášť bohaté na živiny a spoločne so zrážkovými podmienkami zemepisnej oblasti umožňujú vypestovať výrobok výnimočných chuťových vlastností. K prírodným faktorom sa pridal ľudský prínos regionálnych pestovateľov, ktorí dokázali rok za rokom vyberať tie najlepšie plody a zo starostlivo pripravených sadeníc pestovali mladé rastliny, pre ktoré vyberali tie najvhodnejšie metódy pestovania, aby zhodnotili vlastnosti typické pre tento ekotyp. Postupným ľudským výberom sa zdokonalila typická jemnosť kožky papriky s označením „Peperone di Pontecorvo“ a výrobok sa stal vyhľadávaný pre svoju výnimočnú stráviteľnosť. Historických prvkov, ktoré potvrdzujú úlohu zemepisnej oblasti pri pestovaní, výrobe, predaji a konzumácii CHOP „Peperone di Pontecorvo“, je veľa. V roku 1830, keď bolo kniežatstvo Pontecorvo súčasťou majetku Svätej Stolice, sa v malom diele medzi ostatnými záhradnými plodinami spomína produkcia papriky z Pontecorvo. Článok z roku 1873 o návrhu „daziana“ (povinný poplatok) v meste Pontecorvo požaduje právo miesta na predaj capsicum (papriky). V prieskume, ktorý uskutočnil Jacini v roku 1882, sa spomína prítomnosť papriky v miestnych záhradkách celej oblasti, ako aj v analýze stravovacích návykov obyvateľstva, ktorá upresňuje, že roľníci ju považujú za „príjemnú prílohu k chlebu ...“. Vznik poľnohospodárskeho družstva v máji 1889 bol rozhodujúcim prínosom k pestovaniu papriky, ktoré sa v nasledujúcich rokoch významne zintenzívnilo a dnes tvorí jeden z miestnych zdrojov.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie:

Správne orgány začali vnútroštátne námietkové konanie prostredníctvom uverejnenia žiadosti o uznanie CHOP „Peperone di Pontecorvo“ v Úradnom vestníku Talianskej republiky č. 296 z 21. decembra 2007.

Konsolidované znenie špecifikácie výrobku sa nachádza na tejto webovej stránke:

http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

alebo

priamo na webovej stránke ministerstva pre poľnohospodárske, potravinárske a lesnícke politiky (http://www.politicheagricole.it) kliknutím na „Prodotti di Qualità“ (vľavo na obrazovke) a potom na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]“.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 93, 31.3.2006, s. 12.

---

Korigendá

| 27.3.2010 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 78/16 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 78/16

---

Korigendum k zoznamu dní pracovného pokoja v roku 2010

(
  Úradný vestník Európskej únie C 9 z 15. januára 2010
  )

2010/C 78/09

Na strane 31 v riadku Nederland:

namiesto:

„1.1, 5.4, 5.5, 13.5, 24.5, 25.12, 26.12“

má byť:

„1.1, 5.4, 30.4, 5.5, 13.5, 24.5, 25.12, 26.12“.

---