# Dziennik Urzędowy C 78/2010

| | ISSN 1725-5228
  doi:10.3000/17255228.C_2010.078.pol |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 78 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Tom 5327 marca 2010 |

ISSN 1725-5228

doi:10.3000/17255228.C_2010.078.pol

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 78

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Tom 5327 marca 2010

---

| Powiadomienie nr | Spis treśći | Strona |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisji Europejskiej |
| 2010/C 078/01 | Zawiadomienie ze strony Komisji – Zakończenie pełnienia obowiązków urzędnika przeprowadzającego spotkania wyjaśniające | 1 |

Powiadomienie nr

Spis treśći

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisji Europejskiej

2010/C 078/01

Zawiadomienie ze strony Komisji – Zakończenie pełnienia obowiązków urzędnika przeprowadzającego spotkania wyjaśniające

1

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisji Europejskiej |
| 2010/C 078/02 | Kursy walutowe euro | 2 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisji Europejskiej

2010/C 078/02

Kursy walutowe euro

2

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | PROCEDURY ADMINISTRACYJNE |
| | Komisji Europejskiej |
| 2010/C 078/03 | Zaproszenie do składania wniosków o finansowanie działań w obszarze energii w ramach programu Inteligentna Energia dla Europy (Decyzja Rady i Parlamentu Europejskiego nr 1639/2006/WE (Dz.U. L 310 z 9.11.2006, s. 15)) | 3 |
| | PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ WSPÓLNEJ POLITYKI HANDLOWEJ |
| | Komisji Europejskiej |
| 2010/C 078/04 | Zawiadomienie o zbliżającym się wygaśnięciu niektórych środków antydumpingowych | 4 |
| | PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisji Europejskiej |
| 2010/C 078/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar) (
  1
  ) | 5 |
| 2010/C 078/06 | Potwierdzenie odbioru skargi nr CHAP/2010/19 | 6 |
| | INNE AKTY |
| | Komisji Europejskiej |
| 2010/C 078/07 | Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych | 7 |
| 2010/C 078/08 | Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych | 13 |

V   Ogłoszenia

PROCEDURY ADMINISTRACYJNE

Komisji Europejskiej

2010/C 078/03

Zaproszenie do składania wniosków o finansowanie działań w obszarze energii w ramach programu Inteligentna Energia dla Europy (Decyzja Rady i Parlamentu Europejskiego nr 1639/2006/WE (Dz.U. L 310 z 9.11.2006, s. 15))

3

PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ WSPÓLNEJ POLITYKI HANDLOWEJ

Komisji Europejskiej

2010/C 078/04

Zawiadomienie o zbliżającym się wygaśnięciu niektórych środków antydumpingowych

4

PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisji Europejskiej

2010/C 078/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar) (
  1
  )

1

5

2010/C 078/06

Potwierdzenie odbioru skargi nr CHAP/2010/19

6

INNE AKTY

Komisji Europejskiej

2010/C 078/07

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

7

2010/C 078/08

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

13

| | Sprostowania |
| --- | --- |
| 2010/C 078/09 | Sprostowanie do listy dni wolnych od pracy w 2010 r. (Dz.U. C 9 z 15.1.2010) | 16 |

Sprostowania

2010/C 078/09

Sprostowanie do listy dni wolnych od pracy w 2010 r. (Dz.U. C 9 z 15.1.2010)

(Dz.U. C 9 z 15.1.2010)

16

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisji Europejskiej

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/1 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/1

---

Zawiadomienie ze strony Komisji – Zakończenie pełnienia obowiązków urzędnika przeprowadzającego spotkania wyjaśniające

2010/C 78/01

W dniu 17 lutego 2010 r. Komisja mianowała panią Karen WILLIAMS na stanowisko dyrektora Biura Dochodzeń i Postępowań Dyscyplinarnych Komisji (IDOC), dyrekcji w ramach Dyrekcji Generalnej ds. Zasobów Ludzkich i Bezpieczeństwa. Po objęciu tego stanowiska w dniu 1 marca 2010 r. Karen WILLIAMS zakończyła pełnienie obowiązków urzędnika przeprowadzającego spotkania wyjaśniające, określonych w decyzji Komisji z dnia 23 maja 2001 r. w sprawie zakresu uprawnień funkcjonariuszy ds. przesłuchań w niektórych postępowaniach z zakresu konkurencji (1).

---

(1)  Dz.U. L 162 z 19.6.2001, s. 21.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisji Europejskiej

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/2 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/2

---

Kursy walutowe euro (1)

26 marca 2010 r.

2010/C 78/02

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,3353 |
| JPY | Jen | 124,00 |
| DKK | Korona duńska | 7,4418 |
| GBP | Funt szterling | 0,90040 |
| SEK | Korona szwedzka | 9,7083 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,4286 |
| ISK | Korona islandzka | |
| NOK | Korona norweska | 8,0980 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 25,418 |
| EEK | Korona estońska | 15,6466 |
| HUF | Forint węgierski | 265,03 |
| LTL | Lit litewski | 3,4528 |
| LVL | Łat łotewski | 0,7078 |
| PLN | Złoty polski | 3,8893 |
| RON | Lej rumuński | 4,0718 |
| TRY | Lir turecki | 2,0521 |
| AUD | Dolar australijski | 1,4778 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,3721 |
| HKD | Dolar hong kong | 10,3653 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,8975 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,8756 |
| KRW | Won | 1 520,62 |
| ZAR | Rand | 9,9557 |
| CNY | Yuan renminbi | 9,1161 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,2628 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 12 169,47 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,4152 |
| PHP | Peso filipińskie | 60,769 |
| RUB | Rubel rosyjski | 39,5250 |
| THB | Bat tajlandzki | 43,284 |
| BRL | Real | 2,4324 |
| MXN | Peso meksykańskie | 16,7447 |
| INR | Rupia indyjska | 60,3800 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,3353

JPY

Jen

124,00

DKK

Korona duńska

7,4418

GBP

Funt szterling

0,90040

SEK

Korona szwedzka

9,7083

CHF

Frank szwajcarski

1,4286

ISK

Korona islandzka

NOK

Korona norweska

8,0980

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

25,418

EEK

Korona estońska

15,6466

HUF

Forint węgierski

265,03

LTL

Lit litewski

3,4528

LVL

Łat łotewski

0,7078

PLN

Złoty polski

3,8893

RON

Lej rumuński

4,0718

TRY

Lir turecki

2,0521

AUD

Dolar australijski

1,4778

CAD

Dolar kanadyjski

1,3721

HKD

Dolar hong kong

10,3653

NZD

Dolar nowozelandzki

1,8975

SGD

Dolar singapurski

1,8756

KRW

Won

1 520,62

ZAR

Rand

9,9557

CNY

Yuan renminbi

9,1161

HRK

Kuna chorwacka

7,2628

IDR

Rupia indonezyjska

12 169,47

MYR

Ringgit malezyjski

4,4152

PHP

Peso filipińskie

60,769

RUB

Rubel rosyjski

39,5250

THB

Bat tajlandzki

43,284

BRL

Real

2,4324

MXN

Peso meksykańskie

16,7447

INR

Rupia indyjska

60,3800

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez ECB.

---

V Ogłoszenia

PROCEDURY ADMINISTRACYJNE

Komisji Europejskiej

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/3 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/3

---

Zaproszenie do składania wniosków o finansowanie działań w obszarze energii w ramach programu „Inteligentna Energia dla Europy” (Decyzja Rady i Parlamentu Europejskiego nr 1639/2006/WE (Dz.U. L 310 z 9.11.2006, s. 15))

2010/C 78/03

Agencja Wykonawcza ds. Konkurencyjności i Innowacji (EACI) niniejszym zaprasza do składania wniosków na rok 2010 w ramach programu „Inteligentna Energia – Europa”. Termin składania wniosków upływa dnia 24 czerwca 2010 r. dla wszystkich rodzajów aplikacji.

Informacje na temat procedur składania wniosków, formularze oraz instrukcje dla wnioskodawców dostępne są na następującej stronie internetowej:

http://ec.europa.eu/energy/intelligent/call_for_proposals/index_en.htm

Szczegółowe zapytania dotyczące programu „Inteligentna Energia – Europa” można zgłaszać pod adresem:

http://ec.europa.eu/energy/intelligent/contact/index_en.htm

---

PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ WSPÓLNEJ POLITYKI HANDLOWEJ

Komisji Europejskiej

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/4 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/4

---

Zawiadomienie o zbliżającym się wygaśnięciu niektórych środków antydumpingowych

2010/C 78/04

1.   Zgodnie z art. 11 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 1225/2009 z dnia 30 listopada 2009 r. (1) w sprawie ochrony przed przywozem produktów po cenach dumpingowych z krajów niebędących członkami Wspólnoty Europejskiej Komisja Europejska zawiadamia, iż o ile nie zostanie wszczęty przegląd zgodnie z przedstawioną poniżej procedurą, wymienione środki antydumpingowe wygasną w terminie podanym w poniższej tabeli.

2.   Procedura

Producenci unijni mogą złożyć pisemny wniosek o dokonanie przeglądu. Wniosek ten musi zawierać dostateczne dowody na to, iż wygaśnięcie środków mogłoby spowodować kontynuację lub ponowne wystąpienie dumpingu i szkody.

Jeżeli Komisja postanowi dokonać przeglądu danych środków, importerzy, eksporterzy, przedstawiciele kraju wywozu oraz producenci unijni będą mieli możliwość rozwinięcia, odrzucenia lub zgłoszenia uwag do kwestii zawartych we wniosku o dokonanie przeglądu.

3.   Termin

Producenci unijni mogą przedłożyć pisemny wniosek o dokonanie przeglądu na podstawie określonej powyżej procedury, tak by dotarł on na adres: European Commission, Directorate-General for Trade (Unit H-1), N-105 4/92, 1049 Bruxelles/Brussel, BELGIQUE/BELGIË (2) w dowolnym terminie od dnia opublikowania niniejszego zawiadomienia, lecz nie później niż trzy miesiące przed datą podaną w poniższej tabeli.

4.   Niniejsze zawiadomienie zostaje opublikowane zgodnie z art. 11 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 1225/2009.

| Produkt | Kraj(-e) pochodzenia lub wywozu | Środki | Odnośny akt prawny | Data wygaśnięcia |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Węglan baru | Chińska Republika Ludowa | Cło antydumpingowe | Rozporządzenie Rady (WE) nr 1175/2005 (Dz.U. L 189 z 21.7.2005, s. 15) | 22.7.2010 |

Produkt

Kraj(-e) pochodzenia lub wywozu

Środki

Odnośny akt prawny

Data wygaśnięcia

Węglan baru

Chińska Republika Ludowa

Cło antydumpingowe

Rozporządzenie Rady (WE) nr 1175/2005 (Dz.U. L 189 z 21.7.2005, s. 15)

22.7.2010

---

(1)  Dz.U. L 343 z 22.12.2009, s. 51.

(2)  Faks +32 22956505.

---

PROCEDURY ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisji Europejskiej

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/5 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/5

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

2010/C 78/05

| 1. | W dniu 18 marca 2010 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Suez Enviroment Company, S.A („SE”, Francja), kontrolowane przez przedsiębiorstwo Gaz de France/Suez Group („GDF/Suez”, Francja) przejmuje w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Sociedad General de Aguas de Barcelona, S.A. („Agbar”, Hiszpania), wspólnie kontrolowanym przez przedsiębiorstwa SE oraz Criteria CaixaCorp S.A. („Criteria”, Hiszpania) w drodze zakupu akcji/udziałów. |
| --- | --- |

1.

W dniu 18 marca 2010 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1), Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji, w wyniku której przedsiębiorstwo Suez Enviroment Company, S.A („SE”, Francja), kontrolowane przez przedsiębiorstwo Gaz de France/Suez Group („GDF/Suez”, Francja) przejmuje w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw kontrolę nad całym przedsiębiorstwem Sociedad General de Aguas de Barcelona, S.A. („Agbar”, Hiszpania), wspólnie kontrolowanym przez przedsiębiorstwa SE oraz Criteria CaixaCorp S.A. („Criteria”, Hiszpania) w drodze zakupu akcji/udziałów.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:






  — | w przypadku przedsiębiorstwa SE: usługi wodociągowe oraz kanalizacyjne, |
| --- | --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—

w przypadku przedsiębiorstwa SE: usługi wodociągowe oraz kanalizacyjne,

| — | w przypadku przedsiębiorstwa Agbar: między innymi usługi wodociągowe oraz kanalizacyjne. |
| --- | --- |

—

w przypadku przedsiębiorstwa Agbar: między innymi usługi wodociągowe oraz kanalizacyjne.

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona koncentracja może wchodzić w zakres rozporządzenia WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| J-70 |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Można je przesyłać do Komisji faksem (+32 22964301), pocztą elektroniczną na adres: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu lub listownie, podając numer referencyjny: COMP/M.5724 – Suez Environnement/Agbar, na poniższy adres Dyrekcji Generalnej ds. Konkurencji Komisji Europejskiej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

J-70

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie WE w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

---

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/6 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/6

---

Potwierdzenie odbioru skargi nr CHAP/2010/19

2010/C 78/06

| 1. | Komisja Europejska otrzymała serię skarg dotyczących kwestii braku wynagrodzenia osób niebędących lekarzami odbywających specjalistyczne kształcenie medyczne we Włoszech. Skargi te zarejestrowane zostały pod numerem CHAP/2010/19. |
| --- | --- |

1.

Komisja Europejska otrzymała serię skarg dotyczących kwestii braku wynagrodzenia osób niebędących lekarzami odbywających specjalistyczne kształcenie medyczne we Włoszech. Skargi te zarejestrowane zostały pod numerem CHAP/2010/19.

| 2. | Zważywszy na dużą liczbę otrzymanych skarg i celem zapewnienia szybkiej odpowiedzi oraz poinformowania stron zainteresowanych, przy jak najbardziej efektywnym wykorzystaniu środków administracyjnych, Komisja Europejska publikuje niniejsze potwierdzenie otrzymania skargi w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej oraz w Internecie pod adresem:
  http://ec.europa.eu/community_law/complaints/receipt/index_en.htm |
| --- | --- |

2.

Zważywszy na dużą liczbę otrzymanych skarg i celem zapewnienia szybkiej odpowiedzi oraz poinformowania stron zainteresowanych, przy jak najbardziej efektywnym wykorzystaniu środków administracyjnych, Komisja Europejska publikuje niniejsze potwierdzenie otrzymania skargi w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej oraz w Internecie pod adresem:

http://ec.europa.eu/community_law/complaints/receipt/index_en.htm

| 3. | Służby Komisji badają obecnie wymienioną powyżej kwestię w świetle przepisów dyrektywy 2005/36/WE w sprawie uznawania kwalifikacji zawodowych, a zwłaszcza w świetle art. 25 ust. 3, który stanowi, że lekarze odbywający specjalistyczne kształcenie medyczne muszą otrzymywać odpowiednie wynagrodzenie. |
| --- | --- |

3.

Służby Komisji badają obecnie wymienioną powyżej kwestię w świetle przepisów dyrektywy 2005/36/WE w sprawie uznawania kwalifikacji zawodowych, a zwłaszcza w świetle art. 25 ust. 3, który stanowi, że lekarze odbywający specjalistyczne kształcenie medyczne muszą otrzymywać odpowiednie wynagrodzenie.

| 4. | Wnoszący skargę zostaną poinformowani za pomocą tych samych kanałów informacyjnych o wynikach badania oraz o działaniach następczych, jakie zostaną podjęte. |
| --- | --- |

4.

Wnoszący skargę zostaną poinformowani za pomocą tych samych kanałów informacyjnych o wynikach badania oraz o działaniach następczych, jakie zostaną podjęte.

---

INNE AKTY

Komisji Europejskiej

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/7 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/7

---

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

2010/C 78/07

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 7 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 (1). Oświadczenia o sprzeciwie muszą wpłynąć do Komisji w terminie sześciu miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

„FARINE DE CHÂTAIGNE CORSE/FARINA CASTAGNINA CORSA”

NR WE: FR-PDO-005-0581-22.12.2006

ChOG ( ) ChNP ( X )

1.   Nazwa:

„Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa”

2.   Państwo członkowskie lub kraj trzeci:

Francja

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego:

3.1.   Rodzaj produktu:

| Klasa 1.6 – | Owoce, warzywa i zboża świeże lub przetworzone |
| --- | --- |

Klasa 1.6 –

Owoce, warzywa i zboża świeże lub przetworzone

3.2.   Opis produktu noszącego nazwę podaną w pkt 1:

Mąka „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” charakteryzuje się barwą o skali od kremowobiałej do brązowej oraz drobnym i jednolitym przemiałem odpowiadającym następującej granulometrii: co najmniej 70 % masy mąki musi przejść przez sito o gęstości 106 mikronów, a całość musi przejść przez sito o gęstości 450 mikronów.

Mąka wyróżnia się wyraźnym słodkim smakiem i złożonymi właściwościami zapachowymi i smakowymi, które mogą przypominać w szczególności następujące różne rodziny zapachowe: suszone kasztany, suszone owoce, biszkopty, przyprawy korzenne lub przetwory mleczne.

Mąka otrzymana z kasztanów poddanych „wypalaniu” ma ciemniejszy kolor o intensywnym zabarwieniu oraz wyraźniejszy smak i zapach biszkoptów.

Posiada ona poziom wilgotności nie większy niż 10 %.

Kasztany przeznaczone do wyrobu mąki pochodzą z następujących miejscowych odmian gatunku Castanea sativa Mill. i miejscowych odmian uprawnych gatunku Castanea sativa:

Aligialincu, Ariata, Arizinca, Bastelicacciu, Campana, Campanari, Campanese, Carpinaghja, Chijina, Faretu, Frisgiata, Furcutone, Giallu, Giucatoghju, Ghjentile, Ghjentilone, Insetu, Insetu petrinu, Insetu pinzutu, Insitina, Leccia, Nocella, Macedia, Marrunaghja, Minuta, Morianinca, Murasgione, Palatina di Monte, Palatina Prunaccia, Petra, Petra Ferrigna, Pianella, Pilosa, Pitrina, Povaru Pa, Radacampana, Radulacciu, Rossa, Rossa canale, Rossa pilosa, Rossuccia, Rossula, Russella, Russina, Terra Magnese, Tighjulana lub Teghja, Tricciuta, Venachese, Vicu, Zittimi.

Stosowanie odmian mieszańcowych jest zabronione.

Zbiory kasztanów trwają od dnia 1 października do dnia 31 grudnia, po naturalnym opadnięciu owoców. Tradycyjnie, z uwagi na duże rozmiary drzew, konieczny jest zbiór dojrzałych owoców z ziemi.

Kasztany pochodzą z drzew mających co najmniej 10 lat. Uprawę drzew prowadzi się zgodnie z dawnymi zwyczajami w sposób umożliwiający ich optymalny rozwój, tzn. z zachowaniem maksymalnego zagęszczenia 60 drzew na hektar i minimalnej odległości między drzewami równej 12 metrów; regularna pielęgnacja odbywa się poprzez oczyszczanie gleby bez chemicznego usuwania trawy; drzewa są regularnie prześwietlane i przycinane; nawożenie odbywa się jedynie poprzez zastosowanie nawozów organicznych lub wapna. W celu zachowania tradycyjnego sposobu uprawy kasztanowców zabrania się nawadniania przy pomocy stałych instalacji.

Maksymalne roczne plony ogranicza się do 150 kg świeżych kasztanów z jednego drzewa i do sześciu ton na hektar w celu przestrzegania naturalnej produkcji lasów kasztanowych zarządzanych zgodnie z miejscową tradycją:

—

—

—

—

—

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego):

—

3.4.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itd.:

Pakowanie mąki kasztanowej w opakowania jednorazowego użytku o maksymalnej pojemności 5 kg odbywa się wewnątrz obszaru geograficznego.

Z wyjątkiem mąki wprowadzanej do obrotu w sprzedaży bezpośredniej mąkę pakuje się próżniowo lub w atmosferze modyfikowanej poprzez wstrzyknięcie gazu spożywczego.

Mąka kasztanowa jest produktem wrażliwym, który może się psuć w zależności od warunków magazynowania i przechowywania, szczególnie jeżeli na koniec zimy wzrastają temperatury sezonowe.

Pakowanie w obszarze geograficznym w określonych wyżej właściwych warunkach umożliwia uniknięcie późniejszych manipulacji i zepsucia produktu związanego z ryzykiem wilgotnienia, a więc jełczenia i pleśnienia.

W celu zapewnienia optymalnej jakości tego niezwykle wrażliwego produktu mąki nie można wprowadzić do obrotu pod chronioną nazwą pochodzenia „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” po dniu 31 grudnia roku następującego po roku zbioru kasztanów, których użyto do produkcji.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania:

Oprócz obowiązkowych napisów przewidzianych w przepisach dotyczących etykietowania i prezentacji środków spożywczych oznakowanie każdego opakowania mąki obejmuje:

| — | nazwę „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” naniesioną za pomocą znaków w rozmiarze równym co najmniej połowie największych znaków znajdujących się na etykiecie, |
| --- | --- |

—

nazwę „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” naniesioną za pomocą znaków w rozmiarze równym co najmniej połowie największych znaków znajdujących się na etykiecie,

| — | informację „appellation d’origine contrôlée” (chroniona nazwa pochodzenia) lub skrót „AOC” znajdujący się bezpośrednio przed chronioną nazwą pochodzenia lub za nią, bez żadnych napisów między nimi, |
| --- | --- |

—

informację „appellation d’origine contrôlée” (chroniona nazwa pochodzenia) lub skrót „AOC” znajdujący się bezpośrednio przed chronioną nazwą pochodzenia lub za nią, bez żadnych napisów między nimi,

| — | nieobowiązkową informację „séchage au feu de bois” (suszenie w piecu opalanym drewnem) zależnie od zastosowanego sposobu suszenia, |
| --- | --- |

—

nieobowiązkową informację „séchage au feu de bois” (suszenie w piecu opalanym drewnem) zależnie od zastosowanego sposobu suszenia,

| — | nieobowiązkową informację „passé au four”, „passé au four – infurnata” lub „passé au four – affurnata” (poddana wypalaniu ) w przypadku mąki otrzymanej z kasztanów poddanych wypalaniu. |
| --- | --- |

—

nieobowiązkową informację „passé au four”, „passé au four – infurnata” lub „passé au four – affurnata” (poddana wypalaniu ) w przypadku mąki otrzymanej z kasztanów poddanych wypalaniu.

Każde opakowanie identyfikuje się w systemie znakowania zatwierdzonym przez służby INAO, a jego dystrybucję realizuje grupa.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego:

Obszar geograficzny obejmuje 270 gmin, w tym 233 gminy w całości i 37 gmin częściowo.

Departament Corse du Sud:

| | Gminy w całości objęte obszarem geograficznym: Altagène, Ambiegna, Arbori, Argiusta-Moriccio, Arro, Aullène, Azilone-Ampaza, Azzana, Balogna, Bastelica, Bocognano, Campo, Cannelle, Carbini, Carbuccia, Cardo-Torgia, Cargiaca, Ciamannacce, Corrano, Cozzano, Cristinacce, Cuttoli-Corticchiato, Evisa, Forciolo, Frasseto, Guagno, Guargualé, Guitera-Les-Bains, Letia, Levie, Lopigna, Marignana, Mela, Moca-Croce, Murzo, Ocana, Olivese, Orto, Ota, Palneca, Pastricciola, Peri, Petreto-Bicchisani, Piana, Poggiolo, Quasquara, Quenza, Renno, Rezza, Rosazia, Salice, Sampolo, Sari-d'Orcino, Sarrola-Carcopino, Serra-di-Scopamene, Soccia, Sorbollano, Sant’Andréa-d'Orcino, Santa-Maria-Siche, Tasso, Tavaco, Tavera, Tolla, Ucciani, Urbalacone, Valle-di-Mezzana, Vero, Zerubia, Zevaco, Zicavo, Zigliara, Zoza. |
| --- | --- |

Gminy w całości objęte obszarem geograficznym: Altagène, Ambiegna, Arbori, Argiusta-Moriccio, Arro, Aullène, Azilone-Ampaza, Azzana, Balogna, Bastelica, Bocognano, Campo, Cannelle, Carbini, Carbuccia, Cardo-Torgia, Cargiaca, Ciamannacce, Corrano, Cozzano, Cristinacce, Cuttoli-Corticchiato, Evisa, Forciolo, Frasseto, Guagno, Guargualé, Guitera-Les-Bains, Letia, Levie, Lopigna, Marignana, Mela, Moca-Croce, Murzo, Ocana, Olivese, Orto, Ota, Palneca, Pastricciola, Peri, Petreto-Bicchisani, Piana, Poggiolo, Quasquara, Quenza, Renno, Rezza, Rosazia, Salice, Sampolo, Sari-d'Orcino, Sarrola-Carcopino, Serra-di-Scopamene, Soccia, Sorbollano, Sant’Andréa-d'Orcino, Santa-Maria-Siche, Tasso, Tavaco, Tavera, Tolla, Ucciani, Urbalacone, Valle-di-Mezzana, Vero, Zerubia, Zevaco, Zicavo, Zigliara, Zoza.

| | Gminy częściowo objęte obszarem geograficznym: Albitreccia, Calcatoggio, Casaglione, Cauro, Coggia, Eccica-Suarella, Grosseto-Prugna, San-Gavino-di-Carbini, Vico, Zonza. |
| --- | --- |

Gminy częściowo objęte obszarem geograficznym: Albitreccia, Calcatoggio, Casaglione, Cauro, Coggia, Eccica-Suarella, Grosseto-Prugna, San-Gavino-di-Carbini, Vico, Zonza.

Departament Haute – Corse:

| | Gminy w całości objęte obszarem geograficznym: Aiti, Alando, Albertacce, Altiani, Alzi, Ampriani, Antisanti, Asco, Bigorno, Bisinchi, Brando, Bustanico, Cagnano, Calacuccia, Cambia, Campana, Campi, Campile, Campitello, Canari, Canavaggia, Carcheto-Brustico, Carpineto, Carticasi, Casabianca, Casalta, Casamaccioli, Casanova, Casevecchie, Castellare-di-Mercurio, Castello-di-Rostino, Castifao, Castiglione, Castineta, Castirla, Chisa, Corscia, Corte, Croce, Crocicchia, Erbajolo, Erone, Favalello, Felce, Feliceto, Ficaja, Focicchia, Gavignano, Ghisoni, Giocatojo, Isolaccio-di-Fiumorbo, Lano, Lento, Loreto-di-Casinca, Lozzi, Lugo-Di-Nazza, Luri, Manso, Matra, Mausoleo, Mazzola, Meria, Moïta, Moltifao, Monacia-d'Orezza, Monte, Morosaglia, Muracciole, Murato, Muro, Nessa, Nocario, Noceta, Novale, Olcani, Olmeta-di-Capocorso, Olmeta-di-Tuda, Olmi-Capella, Olmo, Omessa, Ortale, Ortiporio, Parata, Penta-Acquatella, Perelli, Pero-Casevecchie, Pianello, Piano, Piazzali, Piazzole, Piedicorte-di-Gaggio, Piedicroce, Piedigriggio, Piedipartino, Pie-d'Orezza, Pietralba, Pietracorbara, Pietra-di-Verde, Pietraserena, Pietricaggio, Pietroso, Piève, Piobetta, Pioggiola, Poggio-di-Nazza, Poggio-di-Venaco, Poggio-d'Oletta, Poggio-Marinaccio, Polveroso, Popolasca, Porri, Porta, Prato-di-Giovellina, Prunelli-di-Casacconi, Pruno, Quercitello, Rapaggio, Rapale, Riventosa, Rospigliani, Rusio, Rutali, Saliceto, Scata, Scolca, Sermano, Silvareccio, Sisco, Sorio, Soveria, Stazzona, Sant’Andrea-di-Bozio, Sant’Andrea-di-Cotone, San-Damiano, San-Gavino-d'Ampugnani, San-Gavino-di-Fiumorbo, San-Giovanni-di-Moriani, San-Lorenzo, San-Martino-di-Lota, Santa-Lucia-di-Mercurio, Santa-Maria-di-Lota, Santo-Pietro-di-Venaco, Santa-Reparata-di-Moriani, Tarrano, Tomino, Tox, Tralonca, Vallecalle, Valle-d'Alesani, Valle-di-Rostino, Valle-d'Orezza, Vallica, Velone-Orneto, Venaco, Verdese, Vezzani, Vignale, Vivario, Volpajola, Zalana, Zuani. |
| --- | --- |

Gminy w całości objęte obszarem geograficznym: Aiti, Alando, Albertacce, Altiani, Alzi, Ampriani, Antisanti, Asco, Bigorno, Bisinchi, Brando, Bustanico, Cagnano, Calacuccia, Cambia, Campana, Campi, Campile, Campitello, Canari, Canavaggia, Carcheto-Brustico, Carpineto, Carticasi, Casabianca, Casalta, Casamaccioli, Casanova, Casevecchie, Castellare-di-Mercurio, Castello-di-Rostino, Castifao, Castiglione, Castineta, Castirla, Chisa, Corscia, Corte, Croce, Crocicchia, Erbajolo, Erone, Favalello, Felce, Feliceto, Ficaja, Focicchia, Gavignano, Ghisoni, Giocatojo, Isolaccio-di-Fiumorbo, Lano, Lento, Loreto-di-Casinca, Lozzi, Lugo-Di-Nazza, Luri, Manso, Matra, Mausoleo, Mazzola, Meria, Moïta, Moltifao, Monacia-d'Orezza, Monte, Morosaglia, Muracciole, Murato, Muro, Nessa, Nocario, Noceta, Novale, Olcani, Olmeta-di-Capocorso, Olmeta-di-Tuda, Olmi-Capella, Olmo, Omessa, Ortale, Ortiporio, Parata, Penta-Acquatella, Perelli, Pero-Casevecchie, Pianello, Piano, Piazzali, Piazzole, Piedicorte-di-Gaggio, Piedicroce, Piedigriggio, Piedipartino, Pie-d'Orezza, Pietralba, Pietracorbara, Pietra-di-Verde, Pietraserena, Pietricaggio, Pietroso, Piève, Piobetta, Pioggiola, Poggio-di-Nazza, Poggio-di-Venaco, Poggio-d'Oletta, Poggio-Marinaccio, Polveroso, Popolasca, Porri, Porta, Prato-di-Giovellina, Prunelli-di-Casacconi, Pruno, Quercitello, Rapaggio, Rapale, Riventosa, Rospigliani, Rusio, Rutali, Saliceto, Scata, Scolca, Sermano, Silvareccio, Sisco, Sorio, Soveria, Stazzona, Sant’Andrea-di-Bozio, Sant’Andrea-di-Cotone, San-Damiano, San-Gavino-d'Ampugnani, San-Gavino-di-Fiumorbo, San-Giovanni-di-Moriani, San-Lorenzo, San-Martino-di-Lota, Santa-Lucia-di-Mercurio, Santa-Maria-di-Lota, Santo-Pietro-di-Venaco, Santa-Reparata-di-Moriani, Tarrano, Tomino, Tox, Tralonca, Vallecalle, Valle-d'Alesani, Valle-di-Rostino, Valle-d'Orezza, Vallica, Velone-Orneto, Venaco, Verdese, Vezzani, Vignale, Vivario, Volpajola, Zalana, Zuani.

| | Gminy częściowo objęte obszarem geograficznym: Borgo, Canale-Di-Verde, Castellare-Di-Casinca, Cervione, Chiatra, Furiani, Giuncaggio, Linguizzetta, Lucciana, Oletta, Pancheraccia, Penta-Di-Casinca, Poggio-Mezzana, Prunelli-Di-Fiumorbo, Serra-Di-Fiumorbo, Sorbo-Ocagnano, San-Giuliano, Santa-Lucia-Di-Moriani, Santa-Maria-Poggio, San-Nicolao, Taglio-Isolaccio, Talasani, Tallone, Valle-Di-Campoloro, Ventiseri, Venzolasca, Vescovato. |
| --- | --- |

Gminy częściowo objęte obszarem geograficznym: Borgo, Canale-Di-Verde, Castellare-Di-Casinca, Cervione, Chiatra, Furiani, Giuncaggio, Linguizzetta, Lucciana, Oletta, Pancheraccia, Penta-Di-Casinca, Poggio-Mezzana, Prunelli-Di-Fiumorbo, Serra-Di-Fiumorbo, Sorbo-Ocagnano, San-Giuliano, Santa-Lucia-Di-Moriani, Santa-Maria-Poggio, San-Nicolao, Taglio-Isolaccio, Talasani, Tallone, Valle-Di-Campoloro, Ventiseri, Venzolasca, Vescovato.

5.   Związek z obszarem geograficznym:

5.1.   Specyfika obszaru geograficznego:

Specyfika środowiska fizycznego

Prawie 90 % terytorium Korsyki, ze względu na niewielką zawartość wapnia w glebie, doskonale odpowiada kasztanowcom obecnym na wyspie od XII w.

Obszar geograficzny chronionej nazwy pochodzenia „Farine de châtaigne corse/Farina castagnina corsa” odpowiada rozległemu regionowi, który charakteryzuje się:

| — | kwaśnymi glebami typu brunatnego kwaśnego lub rankerami wzbogaconymi nanosami drobnych cząsteczek i pH w granicach 4–6, |
| --- | --- |

—

kwaśnymi glebami typu brunatnego kwaśnego lub rankerami wzbogaconymi nanosami drobnych cząsteczek i pH w granicach 4–6,

| — | glebami ubogimi w wapień (poniżej 4 %), |
| --- | --- |

—

glebami ubogimi w wapień (poniżej 4 %),

| — | glebami głębokimi, niezbyt wilgotnymi, świeżymi, dotlenionymi i dobrze odwodnionymi, |
| --- | --- |

—

glebami głębokimi, niezbyt wilgotnymi, świeżymi, dotlenionymi i dobrze odwodnionymi,

| — | glebami przede wszystkim krzemowymi, ale również terenami dawnych namulisk i terenami wulkanicznymi, |
| --- | --- |

—

glebami przede wszystkim krzemowymi, ale również terenami dawnych namulisk i terenami wulkanicznymi,

| — | wysokością wynoszącą na ogół od co najmniej 400 m do najwyżej 1 200 m; wyjątkowo, w położeniu geograficznym pewnego typu, jak np. wilgotne i zielone doliny, lasy kasztanowe można sadzić poniżej 400 m, |
| --- | --- |

—

wysokością wynoszącą na ogół od co najmniej 400 m do najwyżej 1 200 m; wyjątkowo, w położeniu geograficznym pewnego typu, jak np. wilgotne i zielone doliny, lasy kasztanowe można sadzić poniżej 400 m,

| — | średnimi rocznymi temperaturami wynoszącymi ok. 10–13 °C i długą suchą porą letnią; kasztanowiec jest drzewem regionów umiarkowanych; jest niezbyt wrażliwy na ostrą zimę, lecz jest bardziej wrażliwy na późne wiosenne przymrozki; mogą mu zaszkodzić gwałtowne i wysuszające wiatry oraz silne nasłonecznienie, |
| --- | --- |

—

średnimi rocznymi temperaturami wynoszącymi ok. 10–13 °C i długą suchą porą letnią; kasztanowiec jest drzewem regionów umiarkowanych; jest niezbyt wrażliwy na ostrą zimę, lecz jest bardziej wrażliwy na późne wiosenne przymrozki; mogą mu zaszkodzić gwałtowne i wysuszające wiatry oraz silne nasłonecznienie,

| — | opadami 800–1 500 mm; kasztanowiec jest bardziej wymagający pod względem higrometrii: co najmniej 700 mm opadów rocznie, z wilgotną wiosną i wilgotnym końcem lata, czyli okresem, w którym kasztanowiec zaczyna swój okres wegetacji, i okresem, w którym nasienie przyjmuje swój ostateczny kształt. |
| --- | --- |

—

opadami 800–1 500 mm; kasztanowiec jest bardziej wymagający pod względem higrometrii: co najmniej 700 mm opadów rocznie, z wilgotną wiosną i wilgotnym końcem lata, czyli okresem, w którym kasztanowiec zaczyna swój okres wegetacji, i okresem, w którym nasienie przyjmuje swój ostateczny kształt.

Specyfika środowiska ludzkiego

Wszystkie kasztanowce z Korsyki – z rzadkimi wyjątkami odmian mieszańcowych lub gatunków egzotycznych wprowadzonych w ramach próby zwalczania chorób – należą do gatunku Castanea sativa Mill., pochodzącego z basenu Morza Śródziemnego.

Obecnie – dzięki analizom pyłkowym – wydaje się pewne, że kasztanowiec jest gatunkiem rodzimym na Korsyce od tysięcy lat, nawet jeżeli Fenicjanie, Grecy, Rzymianie i inne narody w znacznej mierze rozpowszechniły gatunek w ciągu wieków.

Do pierwszych lat XX wieku dobre zbiory kasztanów były synonimem dobrobytu w regionach lasów kasztanowych, w których kasztany świeże, pieczone lub gotowane, suszone i przetworzone na mąkę stanowiły podstawę żywienia. Świeże kasztany przechowywano w beczkach lub wgłębieniach w ziemi wyłożonych gałęziami drzewa truskawkowego; w ten sposób owoce przetrzymywały zimę, nie psując się. Większość kasztanów jednak suszono, a następnie przetwarzano na mąkę. Od grudnia do czerwca z mąki kasztanowej przygotowywano wszelkiego rodzaju wyroby, o czym świadczą różne sprawozdania i badania. Wystarczy przywołać anegdotę Robiqueta („Recherches historiques et statistiques sur la Corse”, 1835 r.) o pewnym weselu w okręgu Alesani, podczas którego biesiadnikom podano dwadzieścia dwa różne dania na bazie mąki kasztanowej. Z mąki kasztanowej, czasem zmieszanej z mąką pszenną, jęczmienną lub żytnią, wypiekano swego rodzaju wyrośnięty chleb zwany „pisticcine” lub „frascaghiola”.

Do pierwszych lat XX w. mąkę kasztanową spożywano codziennie w postaci kleików, naleśników lub chleba. Wyroby na bazie mąki kasztanowej, które pierwotnie stanowiły niedoceniane dania biedoty lub gorsze zastępniki, stają się obecnie – w wyniku niezwykłej zmiany perspektywy – wyszukanymi smakołykami, daniami świątecznymi i z dumą podkreślanymi znakami tożsamości.

5.2.   Specyfika produktu:

Korsykańska mąka kasztanowa charakteryzuje się wyraźnym słodkim smakiem, barwą o skali od kremowobiałej do brązowej, złożonymi i wyjątkowymi właściwościami zapachowymi i smakowymi przypominającymi suszone kasztany, suszone owoce, biszkopty, przyprawy korzenne lub przetwory mleczne oraz charakterystycznym szczególnie drobnym i jednolitym przemiałem.

Korsykańska mąka kasztanowa posiada poziom wilgotności nie większy niż 10 %.

Umieszczenie w piecu (nieobowiązkowe), zwane wypalaniem, nadaje mące ciemniejszy kolor o intensywnym odcieniu oraz wyraźniejszy smak i zapach biszkoptów.

Różnorodne wysokokaloryczne wyroby na bazie mąki kasztanowej są źródłem niezbędnych węglowodanów, tłuszczy, soli mineralnych i witamin. Niewielką ilość białek w tych produktach częściowo rekompensują przetwory mleczne (mleko, śmietana, ser brocciu lub świeży twaróg) i produkty wędliniarskie, które często im towarzyszą. Powiedzenie z regionu Niolo „pane di legnu e vinu di petra” (chleb z drewna i wino z kamienia), podkreślające prostotę i jednostajność tej żywności, wyraźnie określa miejsce, jakie chleb kasztanowy zajmuje w tradycyjnym żywieniu.

Na Korsyce „święto” kasztana i mąki kasztanowej obchodzi się kilka razy w roku w formie targów, w szczególności:

| — | „Journée du Marron” (dzień kasztana), który odbywa się w Evisie w listopadzie; przy okazji 10. rocznicy dnia kasztana w 2003 r. powstało bractwo kasztanowe; |
| --- | --- |

—

„Journée du Marron” (dzień kasztana), który odbywa się w Evisie w listopadzie; przy okazji 10. rocznicy dnia kasztana w 2003 r. powstało bractwo kasztanowe;

| — | „A Fiera di a Castagna”, targi kasztana w Bocognano organizowane w grudniu, poświęcone kasztanom i pochodzącym z nich produktom, powstały 20 lat temu i odgrywają bardzo ważną rolę w odrodzeniu sektora produktów kasztanowych; te najważniejsze targi na wyspie przyciągają 30 000 odwiedzających rocznie. |
| --- | --- |

—

„A Fiera di a Castagna”, targi kasztana w Bocognano organizowane w grudniu, poświęcone kasztanom i pochodzącym z nich produktom, powstały 20 lat temu i odgrywają bardzo ważną rolę w odrodzeniu sektora produktów kasztanowych; te najważniejsze targi na wyspie przyciągają 30 000 odwiedzających rocznie.

5.3.   Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy charakterystyką obszaru geograficznego a jakością lub właściwościami produktu (w przypadku ChNP) lub szczególne cechy jakościowe, renoma lub inne właściwości produktu (w przypadku ChOG):

Korsyka i kasztanowiec pasują do siebie w naturalny sposób. Gleba wyspy spełnia wszystkie potrzeby glebowe drzewa, a jej klimat sprzyja jego rozwojowi.

To „drzewo chlebowe” w ciągu wieków stało się niezastąpioną podstawą żywienia ludności w głębi Korsyki. Czterdzieści kilka odnotowanych obecnie odmian wybrano ze względu na ich przydatność do przerobu na mąkę. Poza wykorzystaniem nieprzetworzonego owocu to właśnie mąka znajduje się bowiem od zawsze w centrum zainteresowania producentów.

Wybór odmian opierał się zatem na owocach, które dawały największe możliwości pełnego wykorzystania zalet obszaru wyspy. Na przykład „późny” (od połowy października) okres zbiorów sprawia, że owoce mogą jak najdłużej korzystać ze skutków nasłonecznienia.

Duża zawartość cukrów również stanowi kryterium wyboru odmian korsykańskich, co nadaje korsykańskiej mące kasztanowej charakterystyczny wyraźnie słodki smak.

Ponadto wyboru odmian stosowanych również obecnie dokonano ze względu na ich przydatność do suszenia (przy końcowym poziomie wilgotności nie większym niż 10 %) i jak najlepszego łuskania. Ciągła dbałość o uzyskanie owoców odpowiednich do przetworzenia na mąkę powiązaną z właściwościami naturalnymi obszaru Korsyki umożliwiła stworzenie produktu o nieporównywalnej specyfice.

Różne etapy produkcji i przetwarzania świeżych kasztanów na mąkę przyczyniają się do powstania kolorów w skali od kremowobiałego do brązowego oraz złożonych i wyjątkowych właściwości zapachowych i smakowych przypominających suszone kasztany, suszone owoce, biszkopty, przyprawy korzenne lub przetwory mleczne.

Umieszczenie w piecu (nieobowiązkowe), zwane wypalaniem, nadaje mące ciemniejszy kolor o intensywnym odcieniu oraz wyraźniejszy smak i zapach biszkoptów.

Zapach ten podkreśla drobna i jednolita tekstura przypominająca delikatność jedwabiu. Charakterystyczny drobny przemiał korsykańskiej mąki kasztanowej wynika z faktu, że – w związku z systemem rolno-pasterskim Korsyki charakteryzującym się ekstensywną uprawą zbóż – kasztany zawsze mieliło się w młynach zbożowych o granitowych, krzemowych lub łupkowych kamieniach.

Ta alchemia pomiędzy wyborem odmian, stosowaniem tradycyjnych narzędzi i umiejętnościami Korsykan w dziedzinie produkcji kasztanów sprawia, że korsykańska mąka kasztanowa jest wyjątkowym produktem powiązanym z nieporównywalnym obszarem.

Odesłanie do publikacji specyfikacji:

(artykuł 5 ust. 7 rozporządzenia (WE) nr 510/2006)

http://www.inao.gouv.fr/repository/editeur/pdf/CDCAOP/CDCFarineDeChataigneCorseFarinaCastagninaCorsa.pdf

---

(1)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 12.

---

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/13 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/13

---

Publikacja wniosku zgodnie z art. 6 ust. 2 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 w sprawie ochrony oznaczeń geograficznych i nazw pochodzenia produktów rolnych i środków spożywczych

2010/C 78/08

Niniejsza publikacja uprawnia do zgłoszenia sprzeciwu wobec wniosku zgodnie z art. 7 rozporządzenia Rady (WE) nr 510/2006 (1). Oświadczenia o sprzeciwie muszą wpłynąć do Komisji w terminie sześciu miesięcy od daty niniejszej publikacji.

JEDNOLITY DOKUMENT

ROZPORZĄDZENIE RADY (WE) NR 510/2006

„PEPERONE DI PONTECORVO”

NR WE: IT-PDO-005-0675-15.02.2008

ChOG ( ) ChNP ( X )

1.   Nazwa:

„Peperone di Pontecorvo”

2.   Państwo członkowskie lub kraj trzeci:

Włochy

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego:

3.1.   Rodzaj produktu:

| Klasa 1.6: | Owoce, warzywa i zboża świeże lub przetworzone. |
| --- | --- |

Klasa 1.6:

Owoce, warzywa i zboża świeże lub przetworzone.

3.2.   Opis produktu noszącego nazwę podaną w pkt 1:

Chroniona nazwa pochodzenia „Peperone di Pontecorvo” określa owoce lokalnego ekotypu „Capsicum annum”, lokalnego typu „Cornetto di Pontecorvo”.

W momencie wprowadzenia do obrotu „Peperone di Pontecorvo” musi mieć następujące cechy: owoc: cały, o przekroju trójpłatkowym. Barwa: czerwona, dopuszczalne są zielone pasma pokrywające nie więcej niż 40 % powierzchni. Kształt: cylindryczno-stożkowy wydłużony. Kaliber: waga jagody: powyżej 150 g w przypadku klasy extra; od 100 do 150 g w przypadku klasy I. Długość jagody: powyżej 18 cm w przypadku klasy extra, od 14 cm do 18 cm w przypadku klasy I. Miąższ: delikatny. Skórka: delikatniejsza niż w przypadku innych produktów z tej samej klasy towarowej. Smak: łagodny.

3.3.   Surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych):

—

3.4.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego):

—

3.5.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym:

Wszystkie etapy procesu produkcyjnego – począwszy od produkcji nasion i roślin otrzymywanych wyłącznie z materiału pochodzącego z populacji lokalnego ekotypu „Capsicum annum” typu „Cornetto di Pontecorvo” po uprawę i późniejszy zbiór produktu gotowego „Peperone di Pontecorvo” – muszą odbywać się na obszarze określonym w pkt 4.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itd.:

Pakowanie ChNP „Peperone di Pontecorvo” musi odbywać się na obszarze określonym w pkt 4, aby uniknąć zbyt licznych przeładunków, które mogłyby spowodować tarcie i pękanie tkanek oraz wyciek soków komórkowych. Dlatego też w momencie zbioru owoce muszą być ostrożnie układane w pojemnikach zabezpieczających je przed działaniem promieni słonecznych.

Przewidziane rodzaje opakowań to opakowania o pojemności 200 g, od 1 kg do 10 kg z kartonu, drewna lub plastiku nietoksycznego odpowiedniego do zastosowań spożywczych, zapieczętowane tak, by wyjęcie zawartości było niemożliwe bez zerwania odpowiedniego zabezpieczenia.

Opakowania muszą być czyste, nietoksyczne i zgodne z obowiązującymi przepisami prawa. Produkt musi być pozbawiony ciał obcych.

Zawartość każdego opakowania lub każdej skrzynki musi być jednorodna i zawierać wyłącznie jagody tej samej klasy jakościowej, tej samej grupy kolorystycznej i tego samego kalibru.

Każda jagoda może być owinięta w papier lub inny odpowiedni materiał oraz oznaczona logo.

3.7.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania:

Na etykiecie należy umieścić następujące informacje: wyrażenie „Peperone di Pontecorvo” naniesione czcionką jasną, nieusuwalną, zdecydowanie większą i wyraźnie odróżniającą się od jakiegokolwiek innego napisu, a po nim określenie „Denominazione di Origine Protetta” („chroniona nazwa pochodzenia”) i skrót D.O.P (ChNP); nazwisko, nazwę, adres zakładu produkującego i pakującego; ilość produktu w opakowaniu w momencie pakowania określoną zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa. Logo produktu składa się z wystylizowanego rysunku kobiety w charakterystycznym dla regionu Pontecorvo stroju ludowym zwanym „pacchiana”; przed kobietą znajduje się koszyk zawierający sześć sztuk „Peperoni di Pontecorvo”; siódma sztuka „Peperone di Pontecorvo” położona jest na tkaninie, na której znajduje się napis „Peperone di Pontecorvo”. Nazwa „Peperone di Pontecorvo” musi być wyrażona w języku włoskim.

Image

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego:

Geograficzny obszar produkcji „Peperone di Pontecorvo”, położony w prowincji Frosinone, obejmuje obszar administracyjny gminy Pontecorvo oraz część obszaru administracyjnego gmin Esperia, S. Giorgio a Liri, Pignataro Interamna, Villa S. Lucia, Piedimonte S. Germano, Aquino, Castrocielo, Roccasecca i San Giovanni Incarico położonych w dolinie Liri, zasilanych rzeką o tej samej nazwie i charakteryzujących się jednakowymi cechami glebowo-klimatycznymi.

5.   Związek z obszarem geograficznym:

5.1.   Specyfika obszaru geograficznego:

Obszar upraw stanowią gleby czwartorzędowe, powstałe w wyniku osadzania się złóż aluwialnych, związanych z obecnością rzeki Liri i jej dopływów. Gleby są zazwyczaj luźne, cechują się dużą zawartością gliny i obecnością wapnia o odczynie obojętnym lekko zasadowym; są bardzo głębokie, przepuszczalne i dobrze zdrenowane, co umożliwia szybkie usuwanie nadmiaru wody. Klimat jest typu śródziemnomorskiego o wysokiej wilgotności względnej i ograniczonej sile wiatrów, a średni roczny poziom opadów wynosi około 1 100–1 200 mm i występują one przede wszystkim w okresie przygotowywania ziemi pod uprawy oraz w początkowej fazie cyklu uprawy.

5.2.   Specyfika produktu:

Najważniejsze specyficzne cechy, które charakteryzują „Peperone di Pontecorvo” i odróżniają ją od innych papryk, to wyraźny smak i lekkostrawność jaką zawdzięcza skórce, która jest tak cienka, że ilość owocu, jaka pozostaje w ustach po rozgryzieniu, jest zdecydowanie mniejsza w porównaniu z innymi produktami tego samego typu.

5.3.   Związek przyczynowy zachodzący pomiędzy charakterystyką obszaru geograficznego a jakością lub właściwościami produktu (w przypadku ChNP) lub szczególne cechy jakościowe, renoma lub inne właściwości produktu (w przypadku ChOG).:

Wniosek o uznanie „Peperone di Pontecorvo” za chronioną nazwę pochodzenia jest uzasadniony szczególnymi cechami, które wyróżniają ten produkt spośród innych produktów tej samej klasy towarowej. Specyfika „Peperone di Pontecorvo” jest ściśle związana z czynnikami glebowo-klimatycznymi i ludzkimi obszaru produkcji. Dzięki tym czynnikom możliwe było wyodrębnienie i uznanie lokalnego ekotypu „Cornetto di Pontecorvo”, od którego pochodzą cechy produktu „Peperone di Pontecorvo”. Tereny, na których papryka „Peperone di Pontecorvo” jest uprawiana, są bardzo żyzne, szczególnie bogate w składniki odżywcze, a w połączeniu z poziomem opadów rejestrowanym na geograficznym obszarze produkcji umożliwiają uprawę produktu o wyraźnym smaku. Czynniki naturalne łączą się z pracą miejscowej ludności, która potrafi wyselekcjonować każdego roku najlepsze lokalne jagody i wyprodukować w odpowiednio przygotowanych rozsadnikach młode rośliny, dobierając dla nich najodpowiedniejsze zabiegi uprawne tak, by podkreślić specyficzne dla tego ekotypu zalety. Selekcja przeprowadzana przez człowieka doprowadziła z czasem do uwydatnienia delikatności skórki „Peperone di Pontecorvo” i sprawiła, że papryka ta jest ceniona za swą lekkostrawność. Istnieją liczne dane historyczne, które świadczą o tym, że analizowany obszar jest najbardziej odpowiedni dla upraw, produkcji, sprzedaży i konsumpcji „Peperone di Pontecorvo”. Z 1830 r., czyli z okresu, gdy księstwo Pontecorvo znajdowało się pod panowaniem Stolicy Apostolskiej, pochodzą informacje opublikowane w broszurze na temat upraw ogrodniczych, w której wymienia się także produkcję „Peperone di Pontecorvo”. W artykule z 1873 r., dotyczącym proponowanych opłat celnych w gminie Pontecorvo, żąda się uiszczania podatku (tzw. opłaty targowej) z tytułu sprzedaży capsicum (papryki). Ankieta Jaciniego z 1882 r. pośród upraw ogrodowych lokalnych i istniejących w całym okręgu wymienia uprawy papryki, a w analizie zwyczajów żywieniowych ludności podaje, że roślina ta jest uznawana przez chłopów za „lubiany dodatek do chleba”. Powstanie Consorzio Agrario (konsorcjum rolnego) w maju 1889 r. ostatecznie przyczyniło się do rozwoju upraw papryki, które w kolejnych latach znacznie się zwiększyły, by w dzisiejszych czasach stać się jednym z najważniejszych zasobów tego obszaru.

Odesłanie do publikacji specyfikacji:

Właściwe władze administracyjne wszczęły krajową procedurę sprzeciwu, publikując propozycję uznania chronionej nazwy pochodzenia „Peperone di Pontecorvo” w Dzienniku Urzędowym Republiki Włoskiej nr 296 z dnia 21 grudnia 2007 r.

Skonsolidowany tekst specyfikacji produkcji można znaleźć na stronie internetowej:

http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

lub

wchodząc na stronę internetową Ministerstwa (http://www.politicheagricole.it), otwierając zakładkę „Prodotti di Qualità” (po lewej stronie ekranu) a następnie zakładkę „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]”.

---

(1)  Dz.U. L 93 z 31.3.2006, s. 12.

---

Sprostowania

| 27.3.2010 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 78/16 |
| --- | --- | --- | --- |

27.3.2010

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 78/16

---

Sprostowanie do listy dni wolnych od pracy w 2010 r.

(
  Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej C 9 z dnia 15 stycznia 2010 r.
  )

2010/C 78/09

Strona 31, w pozycji „Nederland”:

zamiast:

„1.1, 5.4, 5.5, 13.5, 24.5, 25.12, 26.12”,

powinno być:

„1.1, 5.4, 30.4, 5.5, 13.5, 24.5, 25.12, 26.12”.

---