# Europeiska unionens C 75/2021

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 75 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 64 årgången4 mars 2021 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 75

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

64 årgången4 mars 2021

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | IV   Upplysningar |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 75/01 | Eurons växelkurs — 3 mars 2021 | 1 |
| | UPPLYSNINGAR OM EUROPEISKA EKONOMISKA SAMARBETSOMRÅDET |
| | Efta-sekretariatet |
| 2021/C 75/02 | Europeiska frihandelssammanslutningen – Förteckning över naturliga mineralvatten som erkänts av Island och Norge
  (Upphäver och ersätter den text som offentliggjordes i EUT C 155, 3.5.2018, s. 9 och EES-supplement nr 28, 3 maj 2018, s. 6). | 2 |
| | Eftas övervakningsmyndighet |
| 2021/C 75/03 | Statligt stöd – beslut att inte göra några invändningar | 3 |
| 2021/C 75/04 | Statligt stöd – beslut att inte göra några invändningar | 4 |

Innehållsförteckning

Sida

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2021/C 75/01

Eurons växelkurs — 3 mars 2021

1

UPPLYSNINGAR OM EUROPEISKA EKONOMISKA SAMARBETSOMRÅDET

Efta-sekretariatet

2021/C 75/02

Europeiska frihandelssammanslutningen – Förteckning över naturliga mineralvatten som erkänts av Island och Norge
  (Upphäver och ersätter den text som offentliggjordes i EUT C 155, 3.5.2018, s. 9 och EES-supplement nr 28, 3 maj 2018, s. 6).

(Upphäver och ersätter den text som offentliggjordes i EUT C 155, 3.5.2018, s. 9 och EES-supplement nr 28, 3 maj 2018, s. 6).

2

Eftas övervakningsmyndighet

2021/C 75/03

Statligt stöd – beslut att inte göra några invändningar

3

2021/C 75/04

Statligt stöd – beslut att inte göra några invändningar

4

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | DOMSTOLSFÖRFARANDEN |
| | Efta-domstolen |
| 2021/C 75/05 | Domstolens dom av den 17 november 2020 i mål E-9/19 – Abelia och WTW AS mot – Eftas övervakningsmyndighet | 5 |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 75/06 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10194 — CDP VENTURE CAPITAL/GENERALI WELION/JV) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 6 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2021/C 75/07 | Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012 | 8 |

V   Yttranden

DOMSTOLSFÖRFARANDEN

Efta-domstolen

2021/C 75/05

Domstolens dom av den 17 november 2020 i mål E-9/19 – Abelia och WTW AS mot – Eftas övervakningsmyndighet

5

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2021/C 75/06

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10194 — CDP VENTURE CAPITAL/GENERALI WELION/JV) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

6

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2021/C 75/07

Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

8

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 4.3.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 75/1 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 75/1

---

Eurons växelkurs (1)

3 mars 2021

(2021/C 75/01)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,2048 |
| JPY | japansk yen | 128,81 |
| DKK | dansk krona | 7,4362 |
| GBP | pund sterling | 0,86351 |
| SEK | svensk krona | 10,1250 |
| CHF | schweizisk franc | 1,1064 |
| ISK | isländsk krona | 152,50 |
| NOK | norsk krona | 10,2451 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 26,138 |
| HUF | ungersk forint | 363,75 |
| PLN | polsk zloty | 4,5336 |
| RON | rumänsk leu | 4,8775 |
| TRY | turkisk lira | 8,9009 |
| AUD | australisk dollar | 1,5455 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,5234 |
| HKD | Hongkongdollar | 9,3452 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,6581 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,6041 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 347,23 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 18,0073 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,7897 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,5805 |
| IDR | indonesisk rupiah | 17 175,15 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,8806 |
| PHP | filippinsk peso | 58,420 |
| RUB | rysk rubel | 88,8857 |
| THB | thailändsk baht | 36,566 |
| BRL | brasiliansk real | 6,8827 |
| MXN | mexikansk peso | 24,9919 |
| INR | indisk rupie | 87,7665 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,2048

JPY

japansk yen

128,81

DKK

dansk krona

7,4362

GBP

pund sterling

0,86351

SEK

svensk krona

10,1250

CHF

schweizisk franc

1,1064

ISK

isländsk krona

152,50

NOK

norsk krona

10,2451

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

26,138

HUF

ungersk forint

363,75

PLN

polsk zloty

4,5336

RON

rumänsk leu

4,8775

TRY

turkisk lira

8,9009

AUD

australisk dollar

1,5455

CAD

kanadensisk dollar

1,5234

HKD

Hongkongdollar

9,3452

NZD

nyzeeländsk dollar

1,6581

SGD

singaporiansk dollar

1,6041

KRW

sydkoreansk won

1 347,23

ZAR

sydafrikansk rand

18,0073

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,7897

HRK

kroatisk kuna

7,5805

IDR

indonesisk rupiah

17 175,15

MYR

malaysisk ringgit

4,8806

PHP

filippinsk peso

58,420

RUB

rysk rubel

88,8857

THB

thailändsk baht

36,566

BRL

brasiliansk real

6,8827

MXN

mexikansk peso

24,9919

INR

indisk rupie

87,7665

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

UPPLYSNINGAR OM EUROPEISKA EKONOMISKA SAMARBETSOMRÅDET

Efta-sekretariatet

| 4.3.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 75/2 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 75/2

---

Europeiska frihandelssammanslutningen

Förteckning över naturliga mineralvatten som erkänts av Island och Norge

(Upphäver och ersätter den text som offentliggjordes i EUT C 155, 3.5.2018, s. 9 och EES-supplement nr 28, 3 maj 2018, s. 6).

(2021/C 75/02)

Enligt artikel 1 i Europaparlamentets och rådets direktiv 2009/54/EG av den 18 juni 2009 om utvinning och saluförande av naturliga mineralvatten (1), som är införlivad i kapitel XII punkt 54zzzzd i bilaga II till EES-avtalet, ska en förteckning över erkända naturliga mineralvatten offentliggöras i Europeiska unionens officiella tidning och EES-supplementet till denna.

FÖRTECKNING ÖVER NATURLIGA MINERALVATTEN SOM ERKÄNTS AV ISLAND

| Handelsnamn | Källans namn | Utvinningsplats |
| --- | --- | --- |
| Icelandic Glacial | Ölfus Spring | Hlíðarendi, Ölfus, Selfoss |

Handelsnamn

Källans namn

Utvinningsplats

Icelandic Glacial

Ölfus Spring

Hlíðarendi, Ölfus, Selfoss

FÖRTECKNING ÖVER NATURLIGA MINERALVATTEN SOM ERKÄNTS AV NORGE

| Handelsnamn | Källans namn | Utvinningsplats |
| --- | --- | --- |
| Bonaqua Silver | Telemark kilden | Fyresdal |
| Eira | Eira kilden | Eresfjord |
| Farris | Kong Olavs kilde | Larvik |
| Isbre | Isbre kilden | Buhaugen, Osa, Ulvik |
| Isklar | Isklar kildene | Vikebygd i Ullensvang |
| Fyresdal | Fyresdal kilden | Fyresdal |
| Olden | Blåfjell kilden | Oldedalen |
| Osa | Osa kilden | Ulvik/Hardanger |
| Rustad Spring | Rustad kilden | Rustad/Elverum |
| Snåsa | Snåsakilden | Snåsa |
| Voss | Vosskilden | Vatnestrøm/Iveland |

Handelsnamn

Källans namn

Utvinningsplats

Bonaqua Silver

Telemark kilden

Fyresdal

Eira

Eira kilden

Eresfjord

Farris

Kong Olavs kilde

Larvik

Isbre

Isbre kilden

Buhaugen, Osa, Ulvik

Isklar

Isklar kildene

Vikebygd i Ullensvang

Fyresdal

Fyresdal kilden

Fyresdal

Olden

Blåfjell kilden

Oldedalen

Osa

Osa kilden

Ulvik/Hardanger

Rustad Spring

Rustad kilden

Rustad/Elverum

Snåsa

Snåsakilden

Snåsa

Voss

Vosskilden

Vatnestrøm/Iveland

---

(1)  EUT L 164, 26.6.2009, s. 45.

---

Eftas övervakningsmyndighet

| 4.3.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 75/3 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 75/3

---

Statligt stöd – beslut att inte göra några invändningar

(2021/C 75/03)

Eftas övervakningsmyndighet har beslutat att inte göra invändningar mot följande statliga stödåtgärd:

| Datum för antagande av beslutet | 24 november 2020 |
| --- | --- |
| Ärende nr | 85848 |
| Beslut nr | 136/20/KOL |
| Eftastat | Norge |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | Covid-19 – tredje ändringen och förlängning av garantiordningen för flygbolag |
| Rättslig grund | Den nationella rättsliga grunden för ändringen och förlängningen kommer att vara stortingets beslut att godkänna en utökad garantiperiod inom stödordningen och en förlängning av stödåtgärden. |
| Typ av åtgärd | Stödordning |
| Syfte | Målet med garantiordningen är att lindra den likviditetsbrist som luftfartssektorn ställts inför och se till att störningar till följd av covid-19-utbrottet inte undergräver flygbolagens livskraft. |
| Typ av stöd | Offentliga garantier |
| Budget | Uppskattningsvis 6 miljarder NOK |
| Varaktighet | 30 juni 2021 |
| Sektorer av ekonomin som berörs | Flygbranschen |
| Den beviljande myndighetens namn och adress | GIEK – Garantiinstituttet for eksportkreditt |
| Postboks 1763 Vika |
| N-0122 Oslo |
| NORGE |

Datum för antagande av beslutet

24 november 2020

Ärende nr

85848

Beslut nr

136/20/KOL

Eftastat

Norge

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

Covid-19 – tredje ändringen och förlängning av garantiordningen för flygbolag

Rättslig grund

Den nationella rättsliga grunden för ändringen och förlängningen kommer att vara stortingets beslut att godkänna en utökad garantiperiod inom stödordningen och en förlängning av stödåtgärden.

Typ av åtgärd

Stödordning

Syfte

Målet med garantiordningen är att lindra den likviditetsbrist som luftfartssektorn ställts inför och se till att störningar till följd av covid-19-utbrottet inte undergräver flygbolagens livskraft.

Typ av stöd

Offentliga garantier

Budget

Uppskattningsvis 6 miljarder NOK

Varaktighet

30 juni 2021

Sektorer av ekonomin som berörs

Flygbranschen

Den beviljande myndighetens namn och adress

GIEK – Garantiinstituttet for eksportkreditt

Postboks 1763 Vika

N-0122 Oslo

NORGE

Originalversionen av beslutet, från vilken alla konfidentiella uppgifter har tagits bort, finns på övervakningsmyndighetens webbplats: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

| 4.3.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 75/4 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 75/4

---

Statligt stöd – beslut att inte göra några invändningar

(2021/C 75/04)

Eftas övervakningsmyndighet har beslutat att inte göra invändningar mot följande statliga stödåtgärd:

| Datum för antagande av beslutet | 25 november 2020 |
| --- | --- |
| Ärende nr | 85853 |
| Beslut nr | 137/20/KOL |
| Eftastat | Norge |
| Benämning (och/eller stödmottagarens namn) | Covid-19 – ordning för kompensation till operatörer av helårsdrivna, kommersiella långdistansrutter med buss eller passagerarbåt. |
| Rättslig grund | Föreskriften är en tillfällig ordning för kompensation till operatörer av kommersiell buss- och passagerarbåttrafik med en minskad omsättning till följd av covid-19-pandemin. |
| Typ av åtgärd | Stödordning |
| Syfte | Kompensation för förluster till följd av covid-19-utbrottet och de smittskyddsåtgärder som de norska myndigheterna har infört för att säkerställa fortsatt drift av helårsdrivna, kommersiella långdistansrutter med buss och passagerarbåt till operatörer som inte får någon ersättning knuten till allmän trafikplikt från lokala eller andra myndigheter. |
| Typ av stöd | Direkta bidrag |
| Budget | 100 miljoner NOK |
| Stödnivå | Juni 80 %, juli och augusti 60 % |
| Varaktighet | 1 juni 2020 – 31 augusti 2020 |
| Sektorer av ekonomin som berörs | Land- och sjötransport |
| Den beviljande myndighetens namn och adress | Jernbanedirektoratet |
| Postboks 16 Sentrum |
| N-0101 Oslo |
| NORGE |

Datum för antagande av beslutet

25 november 2020

Ärende nr

85853

Beslut nr

137/20/KOL

Eftastat

Norge

Benämning (och/eller stödmottagarens namn)

Covid-19 – ordning för kompensation till operatörer av helårsdrivna, kommersiella långdistansrutter med buss eller passagerarbåt.

Rättslig grund

Föreskriften är en tillfällig ordning för kompensation till operatörer av kommersiell buss- och passagerarbåttrafik med en minskad omsättning till följd av covid-19-pandemin.

Typ av åtgärd

Stödordning

Syfte

Kompensation för förluster till följd av covid-19-utbrottet och de smittskyddsåtgärder som de norska myndigheterna har infört för att säkerställa fortsatt drift av helårsdrivna, kommersiella långdistansrutter med buss och passagerarbåt till operatörer som inte får någon ersättning knuten till allmän trafikplikt från lokala eller andra myndigheter.

Typ av stöd

Direkta bidrag

Budget

100 miljoner NOK

Stödnivå

Juni 80 %, juli och augusti 60 %

Varaktighet

1 juni 2020 – 31 augusti 2020

Sektorer av ekonomin som berörs

Land- och sjötransport

Den beviljande myndighetens namn och adress

Jernbanedirektoratet

Postboks 16 Sentrum

N-0101 Oslo

NORGE

Originalversionen av beslutet, från vilken alla konfidentiella uppgifter har tagits bort, finns på Eftas övervakningsmyndighets webbplats: http://www.eftasurv.int/state-aid/state-aid-register/decisions/

---

V Yttranden

DOMSTOLSFÖRFARANDEN

Efta-domstolen

| 4.3.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 75/5 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 75/5

---

DOMSTOLENS DOM

av den 17 november 2020

i mål E-9/19

Abelia och WTW AS

mot

Eftas övervakningsmyndighet

(Ogiltighetstalan mot ett beslut av Eftas övervakningsmyndighet – Statligt stöd – E-hälsa – Upptagande till sakprövning – Status som berörd part – Tveksamhet eller allvarliga svårigheter – Begreppet företag)

(2021/C 75/05)

Domstolen meddelade den 17 november 2020 dom i mål E-9/19, Abelia och WTW AS mot Eftas övervakningsmyndighet. Talan gällde ogiltigförklarande av Eftas övervakningsmyndighets beslut nr 57/19/KOL av den 10 juli 2019 om att avsluta ärendet utan ett formellt granskningsförfarande angående huruvida den offentliga finansieringen av e-hälsa och digital infrastruktur för hälsotjänster i det norska hälso- och sjukvårdssystemet, och tillhandahållandet av vissa stödtjänster och register utgör statligt stöd i den mening som avses i artikel 61.1 i avtalet om Europeiska ekonomiska samarbetsområdet. Domstolen var sammansatt av Páll Hreinsson, president, Per Christiansen, domare, och Bernd Hammermann (referent).

Domslutet lyder:

| 1. | Talan ogillas såsom ogrundad. |
| --- | --- |

1.

Talan ogillas såsom ogrundad.

| 2. | Sökandena ska ersätta de kostnader som uppkommit för Eftas övervakningsmyndighet. |
| --- | --- |

2.

Sökandena ska ersätta de kostnader som uppkommit för Eftas övervakningsmyndighet.

---

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 4.3.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 75/6 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 75/6

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.10194 — CDP VENTURE CAPITAL/GENERALI WELION/JV)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2021/C 75/06)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Cassa Depositi e Prestiti S.p.A. (CDP, Italien). |
| --- | --- |

—

Cassa Depositi e Prestiti S.p.A. (CDP, Italien).

| — | CDP Venture Capital SGR S.p.A. (CDP Venture Capital, Italien), kontrollerat av CDP. |
| --- | --- |

—

CDP Venture Capital SGR S.p.A. (CDP Venture Capital, Italien), kontrollerat av CDP.

| — | Assicurazioni Generali S.p.A. (Assicurazioni Generali, Italien). |
| --- | --- |

—

Assicurazioni Generali S.p.A. (Assicurazioni Generali, Italien).

| — | Generali Welion S.C.A.R.L (Generali Welion, Italien), kontrollerat av Assicurazioni Generali. och |
| --- | --- |

—

Generali Welion S.C.A.R.L (Generali Welion, Italien), kontrollerat av Assicurazioni Generali. och

| — | JVCo, ett nybildat gemensamt företag (JVCo, Italien), gemensamt kontrollerat av CDP Venture Capital och Generali Welion. |
| --- | --- |

—

JVCo, ett nybildat gemensamt företag (JVCo, Italien), gemensamt kontrollerat av CDP Venture Capital och Generali Welion.

CDP Venture Capital och Generali Welion förvärvar, i den mening som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över JVCo.

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier i ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag.

2.

| — | CDP: finansiering av offentliga organ och initiativ som främjas av dessa, genom förvärv av andelar i företag av betydande nationellt intresse, finansiering av bygg- och anläggningsarbeten, anläggningar, nätverk och tilldelningar för tillhandahållande av offentliga tjänster. |
| --- | --- |

—

CDP: finansiering av offentliga organ och initiativ som främjas av dessa, genom förvärv av andelar i företag av betydande nationellt intresse, finansiering av bygg- och anläggningsarbeten, anläggningar, nätverk och tilldelningar för tillhandahållande av offentliga tjänster.

| — | CDP Venture Capital: direkta och indirekta investeringar, förvaltning av fonder, stöd till nystartade företag i alla faser av deras livscykel. |
| --- | --- |

—

CDP Venture Capital: direkta och indirekta investeringar, förvaltning av fonder, stöd till nystartade företag i alla faser av deras livscykel.

| — | Assicurazioni Generali: alla typer av försäkringar, nationellt och internationellt. |
| --- | --- |

—

Assicurazioni Generali: alla typer av försäkringar, nationellt och internationellt.

| — | Generali Welion: konsult- och ledningstjänster för individuell hälso- och sjukvård samt välfärdsåtgärder från företagets sida och |
| --- | --- |

—

Generali Welion: konsult- och ledningstjänster för individuell hälso- och sjukvård samt välfärdsåtgärder från företagets sida och

| — | JVCo: tillhandahållande av hushålls- och rekreationstjänster för äldre samt välgörenhets- och stödtjänster. |
| --- | --- |

—

JVCo: tillhandahållande av hushålls- och rekreationstjänster för äldre samt välgörenhets- och stödtjänster.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10194 — CDP VENTURE CAPITAL/GENERALI WELION/JV

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

epost: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 4.3.2021 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 75/8 |
| --- | --- | --- | --- |

4.3.2021

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 75/8

---

Offentliggörande av det ändrade sammanfattande dokumentet efter godkännande av en mindre ändring i enlighet med artikel 53.2 andra stycket i förordning (EU) nr 1151/2012

(2021/C 75/07)

Europeiska kommissionen har godkänt denna mindre ändring i enlighet med artikel 6.2 tredje stycket i kommissionens delegerade förordning (EU) nr 664/2014 (1).

Ansökan om godkännande av den mindre ändringen finns i kommissionens databas eAmbrosia.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”JIHOČESKÁ NIVA”

EU-nr: PGI-CZ-0405-AM02 – 28.8.2020

SUB ( ) SGB (X)

1.   Namn

”Jihočeská Niva”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Tjeckien

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Produkttyp

Klass 1.3 Ost

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Utseende: Osten är cylinderformad, ungefär 10 cm hög och med en diameter på 180–200 mm (vikten är cirka 2,8 kg), med spår av ytbehandling genom tvättning eller skrapning. Det blågröna mögel som finns inne i hela osten och de fläckar som täcker en del av skorpan är inte tecken på fel. Ostskorpan är krämfärgad till ljusbrun.

Ostens textur: Inuti är osten benvit till smörgul med jämnt fördelad grön till blågrön mögelmarmorering i ostmassan och tydliga stickkanaler.

Konsistens: Osten är mild, grynig, jämnt mognad. Den får inte innehålla främmande mögel.

Smak och doft: Osten är salt, skarp och aromatisk med en pikant eftersmak som är typisk för odlat Penicillium roqueforti-mögel.

Saluföring: Osten saluförs hel, i halvor eller i portioner med varierande vikt.

Fysikalisk-kemiska egenskaper:

Torrhalt: 52 %.

Tillåten negativ avvikelse i torrhalten: – 1 %. Positiv avvikelse i torrhalten är inte ett fel.

Fetthalt i torrsubstansen: 50 %. Tillåten avvikelse för fetthalt i torrsubstansen: 50 % till < 55 %.

Salthalt: 2,5–5,5 %.

Mikrobiologiska egenskaper:

Osten innehåller odlat Penicillium roqueforti-mögel PY eller PV, CB eller PR1 (upp till PR4). För produktionsändamål får andra stammar av Penicillium roqueforti-mögel som kommer från andra producenter och som motsvarar de egenskaper som nämns i detta dokument användas. När det gäller mikrobiologiska krav uppfyller osten standardkriterierna för livsmedelssäkerhet och hygienbestämmelserna för produktionsprocessen.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Den grundläggande råvaran vid framställningen av denna naturliga mögelost är bearbetad komjölk. Endast mjölk från det avgränsade geografiska området används. De övriga råvaror som används är: Penicillium roqueforti-mögel PY eller PV, CB eller PR1 (upp till PR4) (eller andra stammar av Penicillium roqueforti-mögel som kommer från andra producenter och som motsvarar de egenskaper som nämns i detta dokument), salt, mjölkkulturer, löpe och kalciumklorid.

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Den grundläggande råvaran, dvs. mjölken, måste komma från det avgränsade geografiska området. Hela produktions-, mognads- och förpackningsprocessen måste äga rum i det avgränsade geografiska området så att den mångåriga lokala erfarenheten och de ursprungliga mognadskällarna kan utnyttjas i så hög grad som möjligt.

Osten framställs av bearbetad mjölk med en fetthalt av 3,45 % (med en möjlig avvikelse på ± 0,15 %) som fylls i en ostmaskin. Därefter tillförs sedvanliga kulturer som säkerställer god syrning av osten under hela produktions- och mognadsprocessen. Den karaktäristiska smaken hos osten ”Jihočeská Niva” kommer från odlat Penicillium roqueforti-mögel, som har använts i årtionden (och som är allmänt tillgängligt för livsmedelsindustrin). När löpet har tillsatts och mjölken stelnat packas ostmassan i cylindriska formar. Vasslen får rinna av och mikroflorakulturen utvecklas under kontrollerade temperaturförhållanden. Osten saltas antingen genom att man lägger den i saltlake och gnider in den med grovkornigt salt, eller genom att man tillsätter saltet på ytan. Förr i tiden ägde mogningen endast rum i naturliga grottor som var uthuggna i kalksten. Till följd av ökad produktion av denna ost byggdes 2005 luftkonditionerade mognadskällare med temperatur- och luftfuktighetsreglering. Osten mognar i dessa källare i minst fyra veckor.

Ytan på den mogna osten tvättas eller skrapas.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Blåmögelostens biotekniska egenskaper gör att den måste förpackas direkt på produktionsplatsen. Detta är dessutom nödvändigt för att upprätthålla produktkvalitet och hygien samt för att förhindra att osten förväxlas med ost som framställs i ett annat område, och sist men inte minst för att öka produktens spårbarhet.

Hela osten eller delar av den förpackas i aluminiumfolie eller i särskild syregenomsläpplig folie. Ytterligare en del av produktionen skärs upp i portioner och förpackas i plastbägare täckta med plastfolie som är märkt.

Produktförpackningen måste vara hel, ren och korrekt märkt.

3.6   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Produktförpackningen ska vara tydligt märkt med namnet ”Jihočeská Niva”.

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska området är södra Böhmen (Jihočeský kraj) vars gränser anges i lag nr 36/1960 om geografisk indelning av landet, i dess ändrade lydelse.

5.   Samband med det geografiska området

Södra Böhmen är ett av Tjeckiens minst förorenade områden. Det har alltid ansetts vara ett område som domineras av jordbruksnäringen. Så är det även idag.

Mjölken kommer från södra Böhmen. Betesmarkerna är belägna i de skyddade områdena Novohradské Hory, Blanský les och Šumava och områdets unika flora har en positiv inverkan på mjölkens smak.

Denna omväxlande, ojämna terräng med oförstörda skogar, ängar, betesmarker och rena vattendrag kännetecknas av den mycket rena miljön, särskilt kring Český Krumlov och vid bergskedjan Šumava (Unesco-biosfärreservat sedan 1990). Det stora antalet officiellt skyddade områden, varav två åtnjuter Unesco-skyddad status, utgör bevis på hur värdefull den naturliga miljön i södra Böhmen är.

Här finns artrika betesmarker, särskilt mesofila ängar, som härbärgerar en flora som är specifik för detta område. Växter med kort stjälk (stagg, svingel etc.) och en stor mångfald av olika arter växer tillsammans med vissa sällsynta arter som är typiska för området. En av de särskilda endemiska växterna är Phyteuma nigrum, men här finns även Gentiana pannonica, Gentiana cruciata, Ligusticum mutellina, Arnica montana, Gentianella praecox subsp. Bohemica, Carex michelii, Andropogon ischaemum, Veronica teucrium, Stachys recta och Koeleria pyramidata m.fl.

Lokalbefolkningens erfarenhet av att framställa ost, en kunskap som vidarebefordrats från generation till generation, betyder givetvis också mycket för kvaliteten på och egenskaperna hos osten ”Jihočeská Niva”.

Genom dessa faktorer avskiljs det avgränsade området tydligt från omgivande områden.

Osten ”Jihočeská Niva” kännetecknas av en framställningsmetod som håller mycket hög kvalitet och av sin smak, med en väl avvägd halt av torrsubstans, fett och salt. Den har i åtskilliga årtionden framställts genom den process som beskrivs i punkt 3.5, en process som förblivit densamma. Grunden för produkten är mjölk från södra Böhmen.

Blåmögelosten ”Jihočeská Niva” har framställts enligt samma framställningsmetoder i anläggningen Český Krumlov sedan 1951. Ett stort antal referenser i media vittnar om historien bakom produktionen av Niva-osten. Osten är uppkallad efter ängarna och betesmarkerna vid Šumava, som ostens huvudingrediens – komjölken – kommer ifrån. Den unika lokala floran har en positiv inverkan på mjölkens smak och därmed även på slutprodukten.

Blåmögelosten ”Jihočeská Niva” åtnjuter ett mycket högt anseende på den tjeckiska marknaden, både hos allmänheten och hos fackfolk inom mejerinäringen. ”Jihočeská Niva” har av expertpaneler vid rikstäckande ostmässor under flera år bedömts höra till de allra bästa ostarna i kategorin för blåmögelost. Även allmänheten ger ”Jihočeská Niva” mycket höga betyg.

Att osten ”Jihočeská Niva” är populär och ansedd bekräftas även av det faktum att den presenteras som en typisk produkt södra Böhmen, vilket tydligt framgår i en reklamfilm (se bilagan – cd).

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

https://isdv.upv.cz/doc/vestnik/2020/vestnik_UPV_202010.pdf#page=151.

EUT L 10, 4.3.2020, s. 151.

---

(1)  EUT L 179, 19.6.2014, s. 17.

---