# Diario Oficial C 432/2020

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 432 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 63.° año14 de diciembre de 2020 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 432

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

63.° año14 de diciembre de 2020

---

| Sumario | Página |
| --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 432/01 | Comunicación de la Comisión relativa a la entrada en vigor de la enmienda de Doha al Protocolo de Kioto de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático | 1 |
| 2020/C 432/02 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9962 — Mylan/Aspen’s EU Thrombosis business) (
  1
  ) | 2 |
| 2020/C 432/03 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.10025 — SKN/Lother Group/NORDTEAM JV) (
  1
  ) | 3 |
| 2020/C 432/04 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.10019 — AP1/AP3/AP4/Telia Carrier Entities) (
  1
  ) | 4 |
| 2020/C 432/05 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9964 — Eurofiber Nederland/Vattenfall Wärme Berlin/Vattenfall Bitstream Infrastructure) (
  1
  ) | 5 |

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 432/01

Comunicación de la Comisión relativa a la entrada en vigor de la enmienda de Doha al Protocolo de Kioto de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático

1

2020/C 432/02

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9962 — Mylan/Aspen’s EU Thrombosis business) (
  1
  )

1

2

2020/C 432/03

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.10025 — SKN/Lother Group/NORDTEAM JV) (
  1
  )

1

3

2020/C 432/04

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.10019 — AP1/AP3/AP4/Telia Carrier Entities) (
  1
  )

1

4

2020/C 432/05

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.9964 — Eurofiber Nederland/Vattenfall Wärme Berlin/Vattenfall Bitstream Infrastructure) (
  1
  )

1

5

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| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 432/06 | Tipo de cambio del euro — 11 de diciembre de 2020 | 6 |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS |
| 2020/C 432/07 | Sistemas de identificación electrónica notificados con arreglo al artículo 9, apartado 1, del Reglamento (UE) n.o 910/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la identificación electrónica y los servicios de confianza para las transacciones electrónicas en el mercado interior | 7 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2020/C 432/06

Tipo de cambio del euro — 11 de diciembre de 2020

6

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

2020/C 432/07

Sistemas de identificación electrónica notificados con arreglo al artículo 9, apartado 1, del Reglamento (UE) n.o 910/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la identificación electrónica y los servicios de confianza para las transacciones electrónicas en el mercado interior

o

7

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| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2020/C 432/08 | Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión | 11 |
| 2020/C 432/09 | Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión | 19 |
| 2020/C 432/10 | Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión | 24 |

V   Anuncios

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2020/C 432/08

Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

11

2020/C 432/09

Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

19

2020/C 432/10

Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

24

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE. |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE.

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/1 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/1

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COMUNICACIÓN DE LA COMISIÓN

relativa a la entrada en vigor de la enmienda de Doha al Protocolo de Kioto de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático

(2020/C 432/01)

El 13 de julio de 2015, la Unión aprobó la enmienda de Doha al Protocolo de Kioto de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (1).

De conformidad con el artículo 20, apartado 4, y con el artículo 21, apartado 7, del Protocolo de Kioto, la enmienda entrará en vigor, para las Partes que la hayan aceptado, a los noventa días de la fecha de recepción, por el depositario de la Convención, de un instrumento de aceptación de al menos tres cuartos de las Partes en el Protocolo de Kioto. El 2 de octubre de 2020, fue depositado ante el Secretario General de las Naciones Unidas, en calidad de Depositario del Protocolo de Kioto, el centésimo cuadragésimo cuarto instrumento de aceptación. Por consiguiente, la enmienda de Doha entrará en vigor para la Unión Europea el 31 de diciembre de 2020.

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(1)  Decisión (UE) 2015/1339 del Consejo, de 13 de julio de 2015, relativa a la celebración, en nombre de la Unión Europea, de la enmienda de Doha al Protocolo de Kioto de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático y al cumplimiento conjunto de los compromisos contraídos con arreglo al mismo (DO L 207 de 4.8.2015, p. 1).

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| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/2 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/2

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.9962 — Mylan/Aspen’s EU Thrombosis business)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 432/02)

El 15 de octubre de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b) del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9962. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9962. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/3 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/3

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.10025 — SKN/Lother Group/NORDTEAM JV)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 432/03)

El 3 de diciembre de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b) del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en alemán y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M10025. EUR-Lex da acceso al Derecho comunitario en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M10025. EUR-Lex da acceso al Derecho comunitario en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/4 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/4

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.10019 — AP1/AP3/AP4/Telia Carrier Entities)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 432/04)

El 4 de diciembre de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b) del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M10019. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M10019. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/5 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/5

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.9964 — Eurofiber Nederland/Vattenfall Wärme Berlin/Vattenfall Bitstream Infrastructure)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2020/C 432/05)

El 7 de diciembre de 2020, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b) del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en alemán y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9964. EUR-Lex da acceso al Derecho comunitario en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32020M9964. EUR-Lex da acceso al Derecho comunitario en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/6 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/6

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Tipo de cambio del euro (1)

11 de diciembre de 2020

(2020/C 432/06)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,2127 |
| JPY | yen japonés | 126,28 |
| DKK | corona danesa | 7,4429 |
| GBP | libra esterlina | 0,92294 |
| SEK | corona sueca | 10,2560 |
| CHF | franco suizo | 1,0786 |
| ISK | corona islandesa | 154,80 |
| NOK | corona noruega | 10,6968 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 26,328 |
| HUF | forinto húngaro | 354,81 |
| PLN | esloti polaco | 4,4358 |
| RON | leu rumano | 4,8698 |
| TRY | lira turca | 9,5678 |
| AUD | dólar australiano | 1,6090 |
| CAD | dólar canadiense | 1,5487 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 9,3999 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,7100 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,6213 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 325,32 |
| ZAR | rand sudafricano | 18,3435 |
| CNY | yuan renminbi | 7,9386 |
| HRK | kuna croata | 7,5375 |
| IDR | rupia indonesia | 17 074,82 |
| MYR | ringit malayo | 4,9133 |
| PHP | peso filipino | 58,339 |
| RUB | rublo ruso | 88,7373 |
| THB | bat tailandés | 36,496 |
| BRL | real brasileño | 6,1448 |
| MXN | peso mexicano | 24,4157 |
| INR | rupia india | 89,4705 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,2127

JPY

yen japonés

126,28

DKK

corona danesa

7,4429

GBP

libra esterlina

0,92294

SEK

corona sueca

10,2560

CHF

franco suizo

1,0786

ISK

corona islandesa

154,80

NOK

corona noruega

10,6968

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

26,328

HUF

forinto húngaro

354,81

PLN

esloti polaco

4,4358

RON

leu rumano

4,8698

TRY

lira turca

9,5678

AUD

dólar australiano

1,6090

CAD

dólar canadiense

1,5487

HKD

dólar de Hong Kong

9,3999

NZD

dólar neozelandés

1,7100

SGD

dólar de Singapur

1,6213

KRW

won de Corea del Sur

1 325,32

ZAR

rand sudafricano

18,3435

CNY

yuan renminbi

7,9386

HRK

kuna croata

7,5375

IDR

rupia indonesia

17 074,82

MYR

ringit malayo

4,9133

PHP

peso filipino

58,339

RUB

rublo ruso

88,7373

THB

bat tailandés

36,496

BRL

real brasileño

6,1448

MXN

peso mexicano

24,4157

INR

rupia india

89,4705

---

(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/7 |
| --- | --- | --- | --- |

14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/7

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Sistemas de identificación electrónica notificados con arreglo al artículo 9, apartado 1, del Reglamento (UE) n.o 910/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la identificación electrónica y los servicios de confianza para las transacciones electrónicas en el mercado interior (1)

(2020/C 432/07)

| Nombre del sistema | Medios de identificación electrónica del sistema notificado | Estado miembro notificante | Nivel de seguridad | Autoridad responsable del sistema | Fecha de publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Sistema alemán de identificación electrónica basado en el control de acceso ampliado | Documento nacional de identidad
  Permiso de residencia electrónico
  Documento de identidad electrónico para ciudadanos de la Unión y nacionales del EEE | Alemania | Alto | Ministerio Federal del Interior, Obras Públicas y Territorio |
| Alt-Moabit 140 |
| 10557 Berlín |
| DV2@bmi.bund.de |
| +49 30186810 |

Nombre del sistema

Medios de identificación electrónica del sistema notificado

Estado miembro notificante

Nivel de seguridad

Autoridad responsable del sistema

Fecha de publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea

Sistema alemán de identificación electrónica basado en el control de acceso ampliado

Documento nacional de identidad

Permiso de residencia electrónico

Documento de identidad electrónico para ciudadanos de la Unión y nacionales del EEE

Alemania

Alto

Ministerio Federal del Interior, Obras Públicas y Territorio

Alt-Moabit 140

10557 Berlín

DV2@bmi.bund.de

+49 30186810

26.9.2017

14.12.2020

Sistema público de identidad digital (SPID)

Medios de identificación electrónica del SPID facilitados por:

| — | Aruba PEC S.p.A. |
| --- | --- |

—

Aruba PEC S.p.A.

| — | Namirial S.p.A. |
| --- | --- |

—

Namirial S.p.A.

| — | InfoCert S.p.A. |
| --- | --- |

—

InfoCert S.p.A.

| — | In.Te.S.A. S.p.A. |
| --- | --- |

—

In.Te.S.A. S.p.A.

| — | Poste Italiane S.p.A. |
| --- | --- |

—

Poste Italiane S.p.A.

| — | Register S.p.A. |
| --- | --- |

—

Register S.p.A.

| — | Sielte S.p.A. |
| --- | --- |

—

Sielte S.p.A.

| — | Telecom Italia |
| --- | --- |

—

Telecom Italia

Trust Technologies S.r.l.

Italia

Alto

Sustancial Bajo

| Agenzia per l’Italia digitale |
| --- |
| Italia |
| Viale Liszt 21 |
| 00144 Roma |
| eidas-spid@agid.gov.it |
| +39 0685264407 |

Agenzia per l’Italia digitale

Italia

Viale Liszt 21

00144 Roma

eidas-spid@agid.gov.it

+39 0685264407

10.9.2018

| — | Lepida S.p.A. |
| --- | --- |

—

Lepida S.p.A.

13.9.2019

Sistema nacional de identificación y autenticación

(SNIA)

Tarjeta personal de identidad (eOI)

Croacia

Alto

| Ministerio de Administración |
| --- |
| Pública Croacia |
| Maksimirska 63 |
| HR-10000 Zagreb |
| e-gradjani@uprava.hr |

Ministerio de Administración

Pública Croacia

Maksimirska 63

HR-10000 Zagreb

e-gradjani@uprava.hr

7.11.2018

Sistema estonio de identidad electrónica: ID card

Sistema estonio de identidad electrónica: RP card

Sistema estonio de identidad electrónica: Digi-ID

Sistema estonio de identidad electrónica: e-Residency Digi-ID

Sistema estonio de identidad electrónica: Mobiil-ID

Sistema estonio de identidad electrónica: Diplomatic identity card

| — | ID card |
| --- | --- |

—

ID card

| — | RP card |
| --- | --- |

—

RP card

| — | Digi-ID |
| --- | --- |

—

Digi-ID

| — | e-Residency Digi-ID |
| --- | --- |

—

e-Residency Digi-ID

| — | Mobiil-ID |
| --- | --- |

—

Mobiil-ID

| — | Documento de identidad diplomático |
| --- | --- |

—

Documento de identidad diplomático

Estonia

Alto

| Policía y Guardia de Fronteras |
| --- |
| Pärnu mnt 139 |
| 15060 Tallin |
| eid@politsei.ee |
| +372 6123000 |

Policía y Guardia de Fronteras

Pärnu mnt 139

15060 Tallin

eid@politsei.ee

+372 6123000

7.11.2018

Documento Nacional de Identidad electrónico (DNIe)

Documento Nacional de Identidad español

España

Alto

| Ministerio del Interior España |
| --- |
| c/ Julián González |
| Segador, s/n |
| 28043 Madrid |
| divisiondedocumentacion@policia.es |

Ministerio del Interior España

c/ Julián González

Segador, s/n

28043 Madrid

divisiondedocumentacion@policia.es

7.11.2018

Luxembourg national identity card (eID card) (Documento Nacional de Identidad de Luxemburgo)

Luxembourg eID card

Luxemburgo

Alto

| Ministro del Interior |
| --- |
| BP 10 |
| L-2010 Luxemburgo |
| minint@mi.etat.lu |
| secretariat@ctie.etat.lu |
| +352 24784600 |

Ministro del Interior

BP 10

L-2010 Luxemburgo

minint@mi.etat.lu

secretariat@ctie.etat.lu

+352 24784600

7.11.2018

Sistema belga de identificación electrónica FAS/eCards

eCard de ciudadano belga

eCard de extranjero

Reino de Bélgica

Alto

| Service public féderal Stratégie et Appui (BOSA) / direction générale Transformation digitale |
| --- |
| Boulevard Simon Bolivar / Simon Bolivarlaan 30 |
| 1000 Bruxelles/Brussel |
| eidas@bosa.fgov.be |

Service public féderal Stratégie et Appui (BOSA) / direction générale Transformation digitale

Boulevard Simon Bolivar / Simon Bolivarlaan 30

1000 Bruxelles/Brussel

eidas@bosa.fgov.be

27.12.2018

Cartão de Cidadão (CC) (Tarjeta de ciudadano)

Documento nacional de identidad

de Portugal (eID card)

Portugal

Alto

| AMA – Agencia para la Modernización Administrativa |
| --- |
| Rua de Santa Marta 55, 3o |
| 1150 - 294 Lisboa |
| ama@ama.pt |
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AMA – Agencia para la Modernización Administrativa

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28.2.2019

GOV.UK Verify

Medios de identificación electrónica del GOV.UK Verify facilitados por:

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—

Barclays

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Experian

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Post Office

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—

SecureIdentity

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Digidentity

Reino Unido

Sustancial

Bajo

| Government Digital Service |
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| The White Chapel Building |
| 10 Whitechapel High St |
| Londres E1 8QS |
| eidas-support@digital.cabinet-office.gov.uk |
| +44 78585008654 |

Government Digital Service

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2.5.2019

Sistema italiano de identificación electrónica basado en el documento nacional de identidad (CIE)

Carta di Identità Elettronica (CIE)

Italia

Alto

| Ministerio del Interior |
| --- |
| Piazza del Viminale 1 |
| 00184 Roma |
| segreteriaservizidemografici@interno.it |
| +39 0646527751 |

Ministerio del Interior

Piazza del Viminale 1

00184 Roma

segreteriaservizidemografici@interno.it

+39 0646527751

13.9.2019

Sistema

nacional de identificación de

Chequia

Documento nacional de identidad electrónico checo

Chequia

Alto

| Ministerio del Interior de Chequia |
| --- |
| Nad Štolou 936/3 |
| P. O. BOX 21 |
| 170 34 Praga 7 |
| eidas@mvcr.cz |

Ministerio del Interior de Chequia

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170 34 Praga 7

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13.9.2019

Marco de confianza neerlandés para la identificación electrónica (Afsprakenstelsel Elektronische Toegangsdiensten)

Medio expedido en el marco de la aplicación eHerkenning (para empresas)

Reino de los Países Bajos

Alto

Sustancial

| Ministerio de Interior y de Relaciones dentro del Reino — Logius |
| --- |
| Postbus 96810 |
| 2509 JE La Haya |
| info@eherkenning.nl |

Ministerio de Interior y de Relaciones dentro del Reino — Logius

Postbus 96810

2509 JE La Haya

info@eherkenning.nl

13.9.2019

Sistema eslovaco de identidad electrónica

Documento nacional de identidad electrónico eslovaco (eID card)

Eslovaquia

Alto

| Gabinete del Vicepresidente del Gobierno de Eslovaquia encargado de Inversiones e Informatización |
| --- |
| Štefánikova 15 |
| 811 05 Bratislava |
| eidas@vicepremier.gov.sk |
| +421 220928177 |

Gabinete del Vicepresidente del Gobierno de Eslovaquia encargado de Inversiones e Informatización

Štefánikova 15

811 05 Bratislava

eidas@vicepremier.gov.sk

+421 220928177

18.12.2019

Sistema letón de identidad electrónica

eID karte

eParaksts karte

eParaksts karte+

eParaksts

Letonia

Alto

Sustancial

| Oficina de Ciudadanía y Asuntos de Migración (OCMA) del Ministerio del Interior de Letonia |
| --- |
| Čiekurkalna 1. līnija 1 k-3 |
| LV-1026, Rīga |
| rigas.1.nodala@pmlp.gov.lv |

Oficina de Ciudadanía y Asuntos de Migración (OCMA) del Ministerio del Interior de Letonia

Čiekurkalna 1. līnija 1 k-3

LV-1026, Rīga

rigas.1.nodala@pmlp.gov.lv

Centro de la radio y televisión públicas de Letonia (LVRTC)

Ērgļu iela 14 Rīga LV-1012

eparaksts@eparaksts.lv

18.12.2019

Sistema belga de identificación electrónica FAS / itsme®

Aplicación itsme® mobile

Reino de Bélgica

Alto

Service public féderal Stratégie et Appui (BOSA) / direction générale Transformation digitale

Boulevard Simon Bolivar / Simon Bolivarlaan 30

1000 Bruxelles/Brussel

eidas@bosa.fgov.be

18.12.2019

Sistema danés de identificación electrónica (NemID)

Tarjeta NemID

Aplicación para móviles NemID

Token NemID

NemID en hardware

IVR NemID

Tarjeta Magna NemID

Dinamarca

Sustancial

Agencia de digitalización del Ministerio de Hacienda

Landgreven 4

1017 Copenhague K

digst@digst.dk

+45 33925200

8.4.2020

Chave Móvel Digital (CMD)

Clave móvil digital (identificación electrónica móvil)

Portugal

Alto

| AMA – Agencia para la Modernización Administrativa |
| --- |
| Rua de Santa Marta 55 3o |
| 1150 - 294 Lisboa |
| ama@ama.pt |
| +351 217231200 |

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8.4.2020

Sistema lituano de identidad electrónica

(ATK - Asmens tapatybės kortelė)

Documento nacional de identidad lituano

República de Lituania

Alto

| Ministerio del Interior de la República de Lituania |
| --- |
| Šventaragio str. 2 |
| Vilnius LT-01510 |
| bendrasisd@vrm.lt |
| +370 52717130 |

Ministerio del Interior de la República de Lituania

Šventaragio str. 2

Vilnius LT-01510

bendrasisd@vrm.lt

+370 52717130

21.8.2020

Sistema neerlandés de identidad electrónica

DigiD

Reino de los Países Bajos

Sustancial

Alto

| Ministerio de Interior y de Relaciones dentro del Reino — Logius |
| --- |
| Postbus 96810 2509 JE |
| La Haya |
| logiussecretariaatproductiehuis@logius.nl |

Ministerio de Interior y de Relaciones dentro del Reino — Logius

Postbus 96810 2509 JE

La Haya

logiussecretariaatproductiehuis@logius.nl

21.8.2020

---

(1)  DO L 257 de 28.8.2014, p. 73.

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/11 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/11

---

Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2020/C 432/08)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).

COMUNICACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL DEL DOCUMENTO ÚNICO

«CHAMPAGNE»

PDO-FR-A1359-AM03

Fecha de comunicación: 1.10.2020

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1.   Poda

En el capítulo I, punto VI, apartado 1, letra b), en el cuadro: Poda denominada «poda de Chablis», la letra c) de la rúbrica «Descripción» se sustituye por el texto siguiente: «Se dejará en la base de la cepa un pulgar de sustitución, denominado rachet, podado a dos yemas francas.».

Para este modo de poda, una de las dos modalidades autorizadas relativas al pulgar no corresponde a la práctica. Con esta modificación se pretende, pues, corregir la descripción errónea.

Esta modificación no afecta al documento único.

2.   Otras prácticas de cultivo

En el punto VI, apartado 2, letra c), se inserta una norma redactada como sigue: «se prohíbe el uso de herbicidas de preemergencia entre las hileras».

Con esta norma se pretende limitar el uso de insumos, reducir la contaminación de los recursos hídricos e incitar a los viticultores a diversificar sus prácticas, dando prioridad a las técnicas de enyerbado o de escarda mecánica.

Esta modificación no afecta al documento único.

La norma incluida en la letra c) en la versión anterior del pliego de condiciones se mantiene y pasa a ser la letra d) en la nueva versión.

3.   Reserva de una parte de la cosecha

En el punto VIII, apartado 3, el párrafo quinto se sustituye por las disposiciones siguientes: «El aumento del rendimiento que permita alimentar la reserva se fija anualmente, sin rebasar el rendimiento límite previsto en el presente pliego de condiciones y en aplicación del apartado I del artículo D.645-7 del código rural y de pesca marítima. Este aumento del rendimiento individual no puede suponer un rebasamiento de la cantidad máxima que el viticultor pueda destinar a la reserva.».

La supresión del límite máximo de aumento del 25 % del rendimiento anual que alimenta la reserva debe permitir ajustar mejor la gestión de la reserva en función de las fluctuaciones anuales.

Esta modificación no afecta al documento único.

4.   Acondicionamiento

En el punto IX, apartado 3, letra b), la primera frase se sustituye por el texto siguiente: «Los vinos se elaboran y comercializan en botellas compradas nuevas».

La referencia a la fecha «A partir del 1 de enero de 2015» ha quedado obsoleta, por lo que se suprimen tales palabras.

Esta modificación no afecta al documento único.

5.   Medidas transitorias

En el punto XI, apartado 2, se suprime la medida transitoria porque ha expirado el plazo.

Esta modificación no afecta al documento único.

6.   Etiquetado

El punto XII, letra b), se sustituye por las disposiciones siguientes:

«El etiquetado de los vinos acogidos a la denominación de origen controlada únicamente podrá especificar los nombres de las siguientes unidades geográficas menores, con arreglo a las condiciones que se establecen más adelante:

| — | un pago registrado en el catastro, o |
| --- | --- |

—

un pago registrado en el catastro, o

| — | un municipio. |
| --- | --- |

—

un municipio.

El nombre del pago o del municipio figuren en la declaración de cosecha.

Todas las uvas utilizadas en la elaboración de los vinos de base procedan del municipio o del pago en cuestión.

El nombre del municipio puede asociarse a “Premier Cru” y “Grand Cru” en las condiciones establecidas en el capítulo I, punto II - Denominaciones geográficas, indicación de la añada, información adicional, letras b) y c) del presente pliego de condiciones.

Aparte de los municipios mencionados anteriormente, el nombre del municipio debe asociarse a la mención “Vigne de” o “Vignoble de”.

El nombre del municipio o del pago registrado en el catastro puede figurar impreso en caracteres cuyas dimensiones, tanto en altura como en anchura, no pueden superar el tamaño de los caracteres que componen el nombre de la denominación de origen controlada.

Según las disposiciones establecidas anteriormente, el etiquetado del nombre del municipio puede completarse con la inclusión del nombre del municipio en la denominación del vino base.».

Se propone autorizar la mención de los nombres de los municipios como unidad geográfica menor de conformidad con las normas definidas anteriormente.

Esta modificación afecta al documento único. Se modifica, en consecuencia, el punto relativo a las condiciones complementarias esenciales.

7.   Puntos principales objeto de control y métodos de evaluación

En el capítulo III, punto I, del pliego de condiciones, se actualiza el cuadro relativo a los puntos principales objeto de control y los métodos de evaluación correspondientes para añadir nuevos puntos y precisar algunos métodos de evaluación.

Esta modificación no afecta al documento único.

8.   Descripción del vínculo

El contenido inicial de la información sobre la zona geográfica de la descripción del vínculo o vínculos del documento único se ha sustituido por el texto completo de la parte X «Vínculo con la zona geográfica» del capítulo I del pliego de condiciones. Esta sustitución proporciona los elementos detallados y precisos exigidos por la normativa.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nombre del producto

Champagne.

2.   Tipo de indicación geográfica:

DOP - Denominación de origen protegida.

3.   Categorías de productos vitivinícolas

5.Vino espumoso de calidad.

4.   Descripción del vino o de los vinos

Vinos espumosos de calidad rosados y blancos.

Presentan un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 9 %.

Tras el enriquecimiento, los vinos no rebasan, después de la formación de espuma, un grado alcohólico volumétrico total del 13 %.

Los contenidos de acidez volátil, acidez total, anhídrido sulfuroso y dióxido de carbono son los establecidos en la normativa de la UE.

Los vinos pueden ser blancos [elaborados a partir del ensamblaje de uvas blancas y uvas negras, elaborados exclusivamente con uvas blancas (blanc de blancs), o exclusivamente con uvas negras (blanc de noirs)] o rosados (obtenidos mediante ensamblaje o sangrado), elaborados a partir de uvas procedentes de uno o varios municipios. Pueden ser de añada o no.

Todos los vinos tienen un punto común: su acidez, que garantiza su frescura y su aptitud para el envejecimiento. Los vinos más jóvenes presentan notas de una gran frescura: flores y frutas blancas, cítricos, notas minerales. Los vinos maduros ofrecen una gama de aromas más redondos: frutas amarillas, frutas cocidas, especias. Los vinos denominados «de plenitud», los más evolucionados, desvelan profundos aromas terciarios: frutas confitadas, sotobosque, torrefacción. En los vinos jóvenes, la efervescencia, seña de identidad del champán, es constante y persistente. Con la edad, disminuye para ser más delicada y más cremosa.

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico total máximo (% vol): | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol) | |
| Acidez total mínima: | En miliequivalentes por litro. |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro): | |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro): | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico total máximo (% vol):

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol)

Acidez total mínima:

En miliequivalentes por litro.

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro):

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro):

5.   Prácticas vitivinícolas

a.   Prácticas enológicas específicas

Densidad de plantación - Disposiciones generales

Práctica de cultivo

Las viñas deben plantarse con una separación entre las hileras no superior a 1,50 metros. La separación entre los pies en una misma hilera oscila entre 0,90 metros y 1,50 metros. La suma de la separación entre las hileras y de la separación entre los pies en una misma hilera no puede ser superior a 2,50 metros.

Densidad de plantación - Disposiciones particulares

Práctica de cultivo

Para permitir el paso de maquinaria adaptada, las parcelas

| — | con una pendiente superior al 35 %, |
| --- | --- |

—

con una pendiente superior al 35 %,

| — | o con una pendiente superior al 25 % asociada a una inclinación superior al 10 %, |
| --- | --- |

—

o con una pendiente superior al 25 % asociada a una inclinación superior al 10 %,

podrán presentar pasajes, con una anchura comprendida entre 1,50 y 3 metros, con una frecuencia máxima de uno cada seis hileras. En este caso, la suma de la separación entre las otras hileras y de la separación entre pies en una misma hilera no puede ser superior a 2,30 metros.

Normas de poda

Práctica de cultivo

Se prohíbe cualquier solapamiento entre pies así como cualquier superposición de ramas con frutos. El número de yemas francas debe ser inferior o igual a 18 yemas por metro cuadrado. La poda debe efectuarse a más tardar antes del estado fenológico (F) (12 de Lorentz), es decir, cuatro hojas extendidas.

Las viñas se podan siguiendo las técnicas siguientes:

| — | poda Chablis, |
| --- | --- |

—

poda Chablis,

| — | poda en cordón (de Royat), |
| --- | --- |

—

poda en cordón (de Royat),

| — | poda del valle del Marne, |
| --- | --- |

—

poda del valle del Marne,

| — | poda Guyot simple, Guyot doble y Guyot asimétrica. |
| --- | --- |

—

poda Guyot simple, Guyot doble y Guyot asimétrica.

Queda prohibido cualquier medio que no permita la cosecha de racimos de uvas enteros.

Práctica enológica específica

Se prohíbe el uso de trozos de madera.

Durante la operación de enriquecimiento, el aumento del volumen del mosto en fermentación utilizado no podrá ser superior al 1,12 %, para un aumento del 1 % del grado alcohólico volumétrico.

Además de las disposiciones anteriores, los vinos deben respetar, en materia de prácticas enológicas, las obligaciones impuestas a nivel comunitario y en el código rural.

Los vinos se elaboran exclusivamente mediante segunda fermentación en botellas de vidrio.

b.   Rendimientos máximos

Rendimiento límite

15 500 kilogramos de uvas por hectárea

6.   Zona geográfica delimitada

La vendimia, la vinificación, la elaboración de los vinos, incluidos la crianza y el envasado, tienen lugar en los territorios delimitados en el artículo 17 de la Ley de 6 de mayo de 1919.

7.   Variedad o variedades principales de uva de vinificación

Arbane B

Chardonnay B

Meunier N

Petit Meslier B

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

8.   Descripción del (de los) vínculo(s)

«Información sobre la zona geográfica»

Descripción de los factores naturales que contribuyen al vínculo

La zona geográfica está situada en el noreste del territorio francés y abarca municipios de los departamentos de Aisne, Aube, Haute-Marne, Marne y Seine-et-Marne.

Las parcelas, delimitadas con precisión para la vendimia, forman parte de un paisaje caracterizado por un viñedo de ladera asentado en las cuestas del este de la cuenca parisina, estructuras geomorfológicas imponentes:

| — | la Côte d’Ile-de-France en el Marne, así como las pendientes de los valles asociados, que comprenden de norte a sur la montaña de Reims, el Valle del Marne (que se prolonga en el sur de Aisne hasta Seine-et-Marne), la Côte des Blancs y la Côte du Sézannais en el caso de los sectores más emblemáticos; |
| --- | --- |

—

la Côte d’Ile-de-France en el Marne, así como las pendientes de los valles asociados, que comprenden de norte a sur la montaña de Reims, el Valle del Marne (que se prolonga en el sur de Aisne hasta Seine-et-Marne), la Côte des Blancs y la Côte du Sézannais en el caso de los sectores más emblemáticos;

| — | la Côte de Champagne con el Vitryat de Marne y el sector de Aube de Montgueux; |
| --- | --- |

—

la Côte de Champagne con el Vitryat de Marne y el sector de Aube de Montgueux;

| — | la Côte des Bar entrecortada por múltiples valles, que reúne el Bar-sur-Aubois al este y el Bar-Séquanais al oeste, en Aube y Haute-Marne. |
| --- | --- |

—

la Côte des Bar entrecortada por múltiples valles, que reúne el Bar-sur-Aubois al este y el Bar-Séquanais al oeste, en Aube y Haute-Marne.

Este relieve típico de cuesta, con sus valles adyacentes, presenta laderas expuestas al este y al sur, a veces al norte como en el caso de la montaña de Reims septentrional y la margen izquierda del valle del Marne.

Los frentes de la cuesta están constituidos por capas duras de piedra caliza o de creta. Las pendientes de las laderas son yesosas, margosas o arenosas, más blandas, despejadas por la erosión y recubiertas de productos de coluvión procedentes de los frentes de cuesta de cobertura.

El viñedo de Champaña está situado en la zona septentrional. Está expuesto a una doble influencia climática:

| — | oceánica, que proporcionan agua en cantidades regulares con contrastes térmicos estacionales suaves; |
| --- | --- |

—

oceánica, que proporcionan agua en cantidades regulares con contrastes térmicos estacionales suaves;

| — | continental, responsable de heladas a veces destructivas y de una insolación favorable en verano. |
| --- | --- |

—

continental, responsable de heladas a veces destructivas y de una insolación favorable en verano.

Descripción de los factores humanos que contribuyen al vínculo

Ya en la antigüedad, en el siglo IX, la viña se encontraba bien asentada en Champagne tras el desarrollo de la viticultura monástica. La peculiaridad del vino blanco naturalmente espumoso y de la formación de espuma se experimentó a finales del siglo XVII. A finales del siglo XIX, Weinmann, un enólogo de renombre, constató que «el vino de Champaña es altamente fermentable. Los vinos de Champaña cumplen la labor de la formación de espuma mucho más fácilmente, con mayor regularidad y mejor que cualquier otro fermento.».

Las primeras referencias de este vino, bautizado como «salta-corchos», aparecen en los poemas del abad Chaulieu en 1700. Sin embargo, el método fue explicado por primera vez en 1718 por el canónigo Godinot, presunto autor de la obra Forma de cultivar la vid y de elaborar el vino de Champaña , en la que indica que estos vinos blancos, que deben ser «claros como lágrimas de ojo [...], se elaboran con uvas negras. Una vez recolectadas las uvas, cuanto antes se prensen, más blanco es el vino.». De este modo, los viticultores se esfuerzan por preservar la integridad de las uvas durante la vendimia, por prestar una gran atención a su transporte y a su almacenamiento y por llevarlas intactas al lagar. El prensado debe ser suave y progresivo, con fraccionamiento de los mostos («cuvée» y «taille») que se vinifican por separado. Por lo tanto, los centros de prensado cumplen normas estrictas y están sujetos a una autorización rigurosamente controlada.

Conocimientos técnicos precisos desarrollados en las abadías: En 1866, Jules Guyot constató la importancia del ensamblaje de uvas procedentes de diferentes variedades o de diferentes parcelas. Desde principios del siglo XX, se han seleccionado tres variedades de uva por sus equilibradas cualidades entre azúcar y acidez y su buena aptitud para la formación de espuma: pinot noir N, chardonnay B y meunier N. El productor crea los ensamblajes degustando los diferentes vinos de base obtenidos. Los vinos de base ensamblados se embotellan para la formación de espuma y la crianza sobre lías, que es necesariamente larga, especialmente en el caso de los vinos de añada.

Las bodegas yesosas de Champaña, que reúnen las condiciones ideales naturales de temperatura y humedad, han favorecido el desarrollo de esta fase de formación de espuma. Una vez finalizada la crianza sobre lías, viene la fase del removido, para hacer que las lías se deslicen lentamente hacia el cuello de la botella, seguida del degüelle, que consiste en evacuar las lías presentes en la botella. Tras el degüelle, se añade el licor de expedición, que va a intervenir en la definición de varios tipos de vinos de «Champagne».

La formación de espuma mediante segunda fermentación controlada en botella, el método champanés se exporta y, muy pronto, el nombre «Champagne» se utiliza fuera de los límites de la región de producción. Desde 1882, los productores de Champagne, que se unieron en una asociación sindical (Union des Maisons de Champagne) emprendieron acciones judiciales y, en vísperas de la Ley de 1 de agosto de 1905 sobre el fraude y la falsificación, la jurisprudencia reconocía que el nombre «Champagne» está reservado para los vinos elaborados y obtenidos a partir de uvas cosechadas en Champagne y, por tanto, consagraba por primera vez la protección de una denominación de origen. Los trabajos de delimitación de la zona geográfica comenzaron en 1908. Los habitantes de la zona son solidarios y lo ponen de manifiesto a través de importantes organizaciones profesionales.

«Informaciones sobre la calidad y las características del producto»

Los vinos pueden ser blancos [elaborados a partir del ensamblaje de uvas blancas y uvas negras, elaborados exclusivamente con uvas blancas (blanc de blancs), o exclusivamente con uvas negras (blanc de noirs)] o rosados (obtenidos mediante ensamblaje o sangrado), elaborados a partir de uvas procedentes de uno o varios municipios. Pueden ser de añada o no.

Todos los vinos tienen un punto común: su acidez, que garantiza su frescura y su aptitud para el envejecimiento.

Los vinos más jóvenes presentan notas de una gran frescura: flores y frutas blancas, cítricos, notas minerales. Los vinos maduros ofrecen una gama de aromas más redondos: frutas amarillas, frutas cocidas, especias. Los vinos denominados «de plenitud», los más evolucionados, desvelan profundos aromas terciarios: frutas confitadas, sotobosque, torrefacción.

En los vinos jóvenes, la efervescencia, seña de identidad del champán, es constante y persistente. Con la edad, disminuye para ser más delicada y más cremosa.

«Interacciones causales»

La gran amplitud paisajística de las tres «cuestas» sobre la llanura y los valles aporta a los viñedos una luminosidad suficiente para la maduración incluso en exposiciones al norte. Esta apertura paisajística evita, por añadidura, el estancamiento del aire frío y reduce el riesgo de heladas.

La pendiente de las laderas vitícolas garantiza un drenaje natural óptimo, favorecido también por los distintos sustratos, que hacen posible la regulación hídrica natural de la vid. La creta, por su porosidad y permeabilidad, elimina el agua en exceso y, en tiempo seco, permite la rehidratación del suelo por capilaridad. Los demás subsuelos combinan niveles margosos, que proporcionan la reserva de agua, con bancos calcáreos o arenas carbonatadas, que permiten la infiltración del exceso de agua de los períodos húmedos. Esta naturaleza del subsuelo y las delicadas condiciones climáticas han orientado la implantación de las variedades de vid en las distintas regiones del viñedo.

La situación climática única de Champaña confiere a las uvas y, por lo tanto, a los mostos, una acidez natural ideal para la elaboración de grandes vinos espumosos. El equilibrio entre esta acidez, prueba de frescura indispensable, y el nivel de madurez de las uvas produce las mejores añadas y garantiza un buen potencial de conservación.

La diversidad de factores naturales, constitutiva de un auténtico mosaico, es explotada en cada parcela por el viticultor, dominador de todas las prácticas de cultivo, para expresar la especificidad de las uvas.

La preservación de la integridad de la uva desde la vendimia, el prensado suave y el fraccionamiento de los vinos evitan su coloración y garantizan su carácter límpido, indispensable para una espuma de calidad. Además, el fraccionamiento aporta una complejidad adicional a los aromas.

La fracción «cuvée», rica en acidez, brinda unos aromas frescos y vivos; su inclusión en las mezclas permite revelar plenamente los aromas terciarios que se desarrollan durante la maduración sobre lías.

La fracción «taille» es más afrutada y presenta una mayor riqueza tánica.

Los vinos de reserva (salvo los de añada), procedentes de vendimias anteriores, aportan a la mezcla caracteres más maduros de vinos evolucionados. El talento del productor, que selecciona los vinos para obtener la mezcla buscada, se expresa durante toda la maduración sobre lías para dar nacimiento al «Champagne». Para los vinos de gran constitución, este proceso de maduración incesante puede prolongarse durante varias décadas en las bodegas, pues su relativo frescor garantiza una buena formación de espuma.

La gran tecnicidad de la elaboración del «Champagne» requiere infraestructuras especiales y costosas. Los puntos de elaboración, manipulación y acondicionamiento se sitúan en municipios próximos a los viñedos.

La existencia del viñedo en la zona se remonta al comienzo de nuestra era, pero el «Champagne» adquirió su título de nobleza, en especial en el siglo XVII, con el dominio progresivo de la formación de espuma mediante la segunda fermentación en botella. A finales de ese siglo, los productores de la región iniciaron el envasado en botellas, en lugar de toneles, para preservar toda la calidad y características del vino.

La espuma y las finas burbujas encerradas en los frascos se expresaban en el vaso y el éxito del vino fue inmediato. Los jóvenes nobles, ávidos de novedad, lo celebraron, los poetas lo cantaron y los escritores le reservaron un lugar en sus obras. Se convirtió en el favorito de la corte del Regente, de Luis XV, y la Pompadour. Financieros y administradores imitaron a los nobles: la provincia copiaba a la capital. Con Luis XV y Luis XVI, la industria vinícola floreció y la reputación del «Champagne» aumentó de forma considerable tanto en Francia como en el extranjero. El vino espumoso estaba en boga allí donde se consideraba de buen gusto seguir la moda francesa y en toda la Europa del siglo XVIII el «Champagne» se convirtió en el ornamento de las fiestas y las cenas. Esta notoriedad todavía perdura. Los viticultores, las cooperativas y las casas de «Champagne» se siguen esforzando por mejorar las normas colectivas para llevar a la excelencia la denominación de origen controlada «Champagne», su patrimonio común, y se esfuerzan por hacer que se respete su nombre y su personalidad.

9.   Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Etiquetado

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Las botellas únicamente podrán circular, salvo entre dos emplazamientos del mismo agente económico o entre dos agentes económicos, una vez terminadas, acondicionadas y etiquetadas de conformidad con la normativa vigente.

Las botellas que contengan los vinos se cerrarán con un corcho en el que figurará el nombre de la denominación de origen controlada en la parte contenida en el cuello de la botella o, en el caso de una botella con un contenido nominal inferior o igual a 0,20 litros, en otra parte interna del dispositivo de cierre.

Etiquetado

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Las etiquetas y los documentos comerciales contendrán los registros prescritos por el Comité interprofesional del vino de Champaña, que permiten identificar a los agentes económicos.

La mención del productor, que aparece con todas sus letras en la etiqueta, de forma clara y legible, debe completarse con el nombre del municipio de elaboración si la sede del productor está situada fuera de la zona.

Indicación de la variedad de uva

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

La variedad de uva podrá indicarse en caracteres cuyas dimensiones, tanto en altura como en anchura, no sean superiores a 3 mm ni a la mitad del tamaño de los caracteres que componen el nombre de la denominación. Únicamente podrá indicarse la variedad de uva si todas las uvas utilizadas para la elaboración de los vinos de base proceden de dicha variedad.

Indicación del año de cosecha

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

Cuando se indique la añada, esta deberá figurar en el corcho o, en el caso de un contenido nominal igual o inferior a 0,20 litros, en otro dispositivo de cierre adecuado, y en la etiqueta. La indicación de la añada deberá figurar asimismo en las facturas y en los documentos de acompañamiento.

Envasado

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Envasado en la zona geográfica delimitada

Descripción de la condición:

Los vinos se comercializarán en la botella en la que haya tenido lugar la formación de espuma, con excepción de las botellas con un volumen inferior a 37,5 cl o superior a 300 cl.

Los vinos se comercializan con destino al consumidor tras un período mínimo de crianza de quince meses a partir de la fecha de embotellado o de treinta y seis meses en el caso de los vinos de añada.

Etiquetado

Marco jurídico:

Legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

El etiquetado de los vinos acogidos a la denominación de origen controlada únicamente podrá especificar los nombres de las siguientes unidades geográficas menores, con arreglo a las condiciones que se establecen más adelante:

| — | un pago registrado en el catastro, o |
| --- | --- |

—

un pago registrado en el catastro, o

| — | un municipio. |
| --- | --- |

—

un municipio.

El nombre del pago o del municipio figuren en la declaración de cosecha.

Todas las uvas utilizadas en la elaboración de los vinos de base procedan del municipio o del pago en cuestión.

El nombre del municipio puede asociarse a “Premier Cru” y “Grand Cru” en las condiciones establecidas en el capítulo I, punto II - Denominaciones geográficas, indicación de la añada, información adicional, letras b) y c) del presente pliego de condiciones.

Aparte de los municipios mencionados anteriormente, el nombre del municipio debe asociarse a la mención “Vigne de” o “Vignoble de”.

El nombre del municipio o del pago registrado en el catastro puede figurar impreso en caracteres cuyas dimensiones, tanto en altura como en anchura, no pueden superar el tamaño de los caracteres que componen el nombre de la denominación de origen controlada.

Según las disposiciones establecidas anteriormente, el etiquetado del nombre del municipio puede completarse con la inclusión del nombre del municipio en la denominación del vino base.

Enlace al pliego de condiciones

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-fc0f1954-4b40-4e61-a291-93b955aa1410

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(1)  DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/19 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/19

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Publicación de una comunicación de la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2020/C 432/09)

La presente Comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).

COMUNICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL DEL DOCUMENTO ÚNICO

«ROSÉ DES RICEYS»

PDO-FR-A1363-AM02

Fecha de comunicación: 1.10.2020

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1.   Zona geográfica

En el capítulo I, punto IV - 1.o, del pliego de condiciones, relativo a la zona geográfica, se ha introducido una referencia al nomenclátor geográfico oficial de 2019.

También se añade la fecha de aprobación por el comité nacional competente del Instituto Nacional de Origen y Calidad de la zona geográfica de la denominación.

Estas modificaciones no constituyen modificación alguna del trazado de la zona geográfica.

La nueva redacción permite garantizar que los municipios de la zona geográfica permanezcan claramente identificados en el pliego de condiciones.

Se ha actualizado el punto «Zona geográfica delimitada» del documento único.

2.   Otras prácticas de cultivo

En el punto VI - 2.o, letra c), se inserta una norma redactada como sigue: «se prohíbe el uso de herbicidas de preemergencia entre las hileras;».

El objetivo es limitar el uso de insumos, reducir la contaminación de los recursos hídricos y sensibilizar a los operadores para que diversifiquen sus prácticas, dando preferencia a las técnicas de enyerbado o de escarda mecánica.

Esta modificación no afecta al documento único.

La norma de la letra c) de la versión anterior del pliego de condiciones se mantiene y pasa a ser la letra d) en la nueva versión.

3.   Medidas transitorias

En el punto XI se suprime la medida transitoria al haber expirado el plazo.

Esta modificación no afecta al documento único.

4.   Puntos principales objeto de control y métodos de evaluación

En el punto I del capítulo III del pliego de condiciones, se actualiza el cuadro de los puntos principales objeto de control y de los métodos de evaluación correspondientes para añadir puntos principales y especificar algunos de los métodos de evaluación.

Esta modificación no afecta al documento único.

5.   Disposiciones complementarias relativas al etiquetado — denominaciones complementarias

Se ha completado el punto «Disposiciones complementarias relativas al etiquetado — Denominaciones complementarias».

La redacción anterior de la disposición particular de etiquetado remitía al pliego de condiciones para conocer las disposiciones.

Ha sido sustituida por las disposiciones que figuran en el pliego de condiciones. Estas siguen siendo las mismas que en la versión anterior del pliego de condiciones.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nombre del producto

Rosé des Riceys

2.   Tipo de indicación geográfica

DOP - Denominación de origen protegida

3.   Categorías de productos vitivinícolas

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descripción del vino o de los vinos

Características analíticas

Los vinos son vinos tranquilos rosados.

Los vinos presentan un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 10 %.

Tras la operación de enriquecimiento, los vinos no rebasan un grado alcohólico volumétrico total del 13 %.

Los vinos presentan un contenido en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) inferior o igual a 3 gramos por litro.

Visualmente, su capa, luminosa e intensa, va del salmón claro al rojo claro. Vino fino y delicado, con una buena persistencia en boca. Cuando es joven, puede presentar aromas de frutos rojos. Tras varios años de guarda, desarrolla un aroma complejo, frecuentemente caracterizado por aromas de frutos secos y especias, y a veces de frutas confitadas según el año de cosecha. En general, el vino se caracteriza por su finura, su equilibrio gustativo y su armonía.

Las normas previstas por la reglamentación general se aplican en lo que atañe al grado alcohólico total máximo, al grado alcohólico adquirido mínimo, a la acidez total mínima, a la acidez volátil máxima y al contenido máximo de anhídrido sulfuroso total.

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.): | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | |
| Acidez total mínima: | en miliequivalentes por litro. |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro): | |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.):

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

Acidez total mínima:

en miliequivalentes por litro.

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro):

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5.   Prácticas vitivinícolas

a.   Prácticas enológicas específicas

Prácticas enológicas

Restricción aplicable a la elaboración

Se prohíbe el empleo de carbones enológicos, solos o mezclados en preparaciones.

Se prohíbe la utilización de trozos de madera.

Durante la operación de enriquecimiento, el aumento del volumen del mosto en fermentación utilizado no podrá ser superior al 1,12 %, para un aumento del 1 % del grado alcohólico volumétrico.

Además de las disposiciones anteriores, los vinos deben respetar, en materia de prácticas enológicas, las obligaciones impuestas a nivel comunitario y en el Código Rural y de Pesca Marítima.

Densidad de plantación

Práctica de cultivo

Disposiciones generales

Las viñas deben plantarse con una separación entre las hileras no superior a 1,5 metros.

La separación entre los pies en una misma hilera oscila entre 0,9 metros y 1,5 metros.

La suma de la separación entre las hileras y de la separación entre los pies en una misma hilera no puede ser superior a 2,5 metros.

Disposiciones particulares

Para permitir el paso de maquinaria adaptada, las parcelas

| — | con una pendiente superior al 35 %, |
| --- | --- |

—

con una pendiente superior al 35 %,

| — | o con una pendiente superior al 25 % asociada a una inclinación superior al 10 %, |
| --- | --- |

—

o con una pendiente superior al 25 % asociada a una inclinación superior al 10 %,

podrán presentar pasajes, con una anchura comprendida entre 1,5 y 3 metros, con una frecuencia máxima de uno cada seis hileras. En este caso, la suma de la separación entre las otras hileras y de la separación entre pies en una misma hilera no puede ser superior a 2,3 m.

Normas de poda

Práctica de cultivo

Se prohíbe cualquier solapamiento entre pies así como cualquier superposición de ramas con frutos.

El número de yemas francas debe ser inferior o igual a 18 yemas por metro cuadrado.

La poda debe efectuarse a más tardar antes del estado fenológico (F) (12 de Lorentz), es decir, cuatro hojas extendidas.

Las viñas se podan siguiendo las técnicas siguientes:

| — | poda en cordón de Royat, |
| --- | --- |

—

poda en cordón de Royat,

| — | poda en Guyot simple, Guyot doble o Guyot asimétrico. |
| --- | --- |

—

poda en Guyot simple, Guyot doble o Guyot asimétrico.

b.   Rendimientos máximos

15 500 kilogramos de uvas por hectárea

6.   Zona geográfica delimitada

Todas las fases de la producción han de tener lugar en la zona geográfica aprobada por el Instituto Nacional de Origen y Calidad en la reunión del comité nacional competente celebrada 12 de febrero de 1969.

El perímetro de esta zona, en la fecha de aprobación del presente pliego de condiciones por el comité nacional competente, está formado por el territorio de los siguientes municipios, sobre la base del nomenclátor geográfico oficial de 2019:

| a) | La vendimia, la vinificación, la elaboración y la crianza de los vinos se realizan en el territorio del municipio siguiente del Departamento de Aube: Les Riceys. |
| --- | --- |

a)

La vendimia, la vinificación, la elaboración y la crianza de los vinos se realizan en el territorio del municipio siguiente del Departamento de Aube: Les Riceys.

| b) | La vinificación, la elaboración y la crianza de los vinos también se realizan en el territorio de los siguientes municipios del Departamento de Aube: Avirey-Lingey, Bagneux-la-Fosse, Balnot-sur-Laignes, Bragelogne-Beauvoir, Gyé-sur-Seine, Mussy-sur-Seine y Neuville-sur-Seine. |
| --- | --- |

b)

La vinificación, la elaboración y la crianza de los vinos también se realizan en el territorio de los siguientes municipios del Departamento de Aube: Avirey-Lingey, Bagneux-la-Fosse, Balnot-sur-Laignes, Bragelogne-Beauvoir, Gyé-sur-Seine, Mussy-sur-Seine y Neuville-sur-Seine.

7.   Variedad o variedades principales de uva de vinificación

Pinot noir N.

8.   Descripción del (de los) vínculo(s)

Vínculo con la zona geográfica

Información sobre la zona geográfica

Descripción de los factores naturales que contribuyen al vínculo

La zona geográfica abarca ocho municipios al sur del Departamento de Aube. El paisaje de Les Riceys se inscribe en la secuencia geológica de la Côte des Bar. El piso kimmeridgiense constituye la parte esencial del sustrato geológico, cortado profundamente en su centro por el valle del Laignes y numerosos pequeños valles periféricos. El kimmeridgiense, caracterizado por alternancias de margas y bancos calcáreos, es la base de los mejores suelos de viñedos, constituidos por coluviones arcillo-calcáreos de color gris que han recubierto las pendientes, y que contienen una multitud de piedrecitas que contribuyen al calentamiento del suelo. Las viñas plantadas en parcelas delimitadas con precisión están situadas en las laderas más inclinadas, más elevadas y más soleadas, expuestas al este y al sur. La localización septentrional genera un clima bastante frío, pero la configuración circular del viñedo, encajado en los pequeños valles, contribuye a procurarle un verdadero mesoclima muy favorable.

Descripción de los factores humanos que contribuyen al vínculo

El origen avalado del viñedo de Riceys se remonta al siglo VIII, según los documentos que atestiguan la existencia de viñas en el territorio del municipio. Desde el inicio del siglo XVIII, los vinos de Riceys dieron lugar a un comercio importante con los Países Bajos, Bélgica, la región parisina y el norte de Francia, tal como reflejan las estadísticas de las expediciones elaboradas por los servicios de los tratados de la provincia de Champagne. En 1875, el viñedo conoció un período de prosperidad. Los vinos de Riceys eran comercializados por cerca de 35 negociantes. Esta prosperidad se vio interrumpida por la crisis de filoxera y la expansión de la industria textil en Aube, que absorbía la mano de obra rural. El viñedo se reconstruyó en parte gracias a la integración de Aube en la Champagne Viticole a partir de 1927, pero esta reconstrucción fue difícil. Se mantuvieron algunos productores cuya tenacidad se vio recompensada por el reconocimiento de la denominación de origen controlada «Rosé des Riceys», el 8 de diciembre de 1947. Gracias al establecimiento de numerosos jóvenes agricultores, a lo largo de la década de los 60 del siglo XX, un nuevo período de actividad vitícola relanzó la producción. El 26 de septiembre de 1968, se fundó el Syndicat des Producteurs de l’AOC Rosé des Riceys.

Informaciones sobre la calidad y las características del producto

El «Rosé des Riceys» es un vino tranquilo cuyo año de cosecha debe mencionarse obligatoriamente. Visualmente, su capa, luminosa e intensa, va del salmón claro al rojo claro. Vino fino y delicado, con una buena persistencia en boca. Cuando es joven, puede presentar aromas de frutos rojos. Tras varios años de guarda, desarrolla un aroma complejo, frecuentemente caracterizado por aromas de frutos secos y especias, y a veces de frutas confitadas según el año de cosecha. En general, el vino se caracteriza por su finura, su equilibrio gustativo y su armonía.

Interacciones causales

Los suelos pedregosos de las vertientes más expuestas al sur y al este, y los más inclinados, permiten, gracias a una luminosidad óptima y a un buen calentamiento del suelo, un inicio precoz del ciclo vegetativo en primavera, optimizan la fotosíntesis y garantizan la maduración de las bayas. La elevación de las laderas vitícolas evita el contacto con el frío estancado en el fondo de los pequeños valles y el manto de bosques que cubren la parte superior de las vertientes, así como las numerosas zonas arbóreas esparcidas por el territorio, aportan una protección apreciable contra las masas de aire frío procedentes de las planicies. La pendiente de las laderas vitícolas ofrece un drenaje natural óptimo, garantizado asimismo por la fisuración de los calcáreos kimmeridgienses. Las margas, intercaladas entre los bancos calcáreos, ofrecen las reservas de agua necesarias en verano, sobre todo durante los años calurosos y secos. Por último, las temperaturas elevadas registradas en verano, asociadas al calor desprendido por los rayos solares que reverberan en las piedras kimmeridgienses, otorgan al vino sus notas características de frutas confitadas y de especias durante el envejecimiento. La cepa Pinot noir N ya era reconocida en el siglo XIX por Jules Guyot como la mejor cepa para la elaboración del vino de Riceys. La totalidad de la vendimia debe colocarse en la cuba, con el fin de respetar lo mejor posible los aromas de la cepa Pinot noir N y, sobre todo, su expansión durante la maceración, cuya duración está perfectamente controlada por la pericia y la experiencia de los vinicultores. V. Rendu señala que «en Riceys, se reservan las plantas finas para los vinos de base. Se evitan los largos períodos de maceración para conservar en este vino la finura y el gusto franco que caracteriza el vino de Riceys».

9.   Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Indicación del año de cosecha

Marco jurídico:

Legislación nacional.

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado.

Descripción de la condición:

Los vinos deben presentarse obligatoriamente con la indicación del año de cosecha.

Denominaciones complementarias

Marco jurídico:

Legislación nacional.

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones complementarias relativas al etiquetado.

Descripción de la condición:

En el etiquetado de los vinos acogidos a la denominación de origen controlada podrá precisarse el nombre de una unidad geográfica menor, a condición de que:

| — | se trate de un lugar registrado en el catastro; y |
| --- | --- |

—

se trate de un lugar registrado en el catastro; y

| — | figure en la declaración de vendimia. |
| --- | --- |

—

figure en la declaración de vendimia.

Solo podrá indicarse un lugar si todas las uvas utilizadas para la elaboración de los vinos son uvas procedentes del lugar que se desea indicar.

Enlace al pliego de condiciones

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0e6797aa-7711-4406-975b-1ca510a31f66

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(1)  DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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| 14.12.2020 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 432/24 |
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14.12.2020

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 432/24

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Publicación de una comunicación relativa a la aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de un nombre del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2020/C 432/10)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).

COMUNICACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL DEL DOCUMENTO ÚNICO

«COTEAUX CHAMPENOIS»

PDO-FR-A1364-AM02

Fecha de comunicación: 1.10.2020

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1.   Poda

En el capítulo I, punto VI, apartado 1, letra b), en el cuadro: Poda denominada «poda de Chablis», la letra c) de la rúbrica «Descripción» se sustituye por el texto siguiente: «Se dejará en la base de la cepa un pulgar de sustitución, denominado rachet, podado a dos yemas francas.».

Para este modo de poda, una de las dos modalidades autorizadas relativas al pulgar no corresponde a la práctica. Con esta modificación se pretende, pues, corregir la descripción errónea.

Esta modificación no afecta al documento único.

2.   Otras prácticas de cultivo

En el punto VI, apartado 2, letra c), se inserta una norma redactada como sigue: «se prohíbe el uso de herbicidas de preemergencia entre las hileras»;

Con esta norma se pretende limitar el uso de insumos, reducir la contaminación de los recursos hídricos e incitar a los viticultores a diversificar sus prácticas, dando prioridad a las técnicas de enyerbado o de escarda mecánica.

Esta modificación no afecta al documento único.

La norma incluida en la letra c) en la versión anterior del pliego de condiciones se mantiene y pasa a ser la letra d) en la nueva versión.

3.   Vínculo con la zona geográfica

En el punto X, apartado 2, «Informaciones sobre la calidad y las características del producto», se añade información, no incluida hasta ahora, sobre el aspecto visual de los vinos tintos y rosados y sobre los aromas de los vinos blancos.

Se añade la siguiente información:

«En el caso de los vinos rosados: presentan un color claro que varía del rosa pálido al salmón oscuro.

En el caso de los vinos tintos, presentan un color rojo transparente de intensidad variable.

En el caso de los vinos blancos, presentan notas aromáticas sutiles de tipo floral, frutado o mineral.»

Esta modificación fue homologada mediante decisión de 28 de junio de 2017.

Esta información se ha añadido al apartado relativo a la «Descripción del (de los) vino(s)» del documento único.

El contenido inicial relativo a la descripción del vínculo o vínculos del documento único se ha sustituido por el texto completo de la parte X «Vínculo con la zona geográfica» del capítulo I del pliego de condiciones.

Esta sustitución aporta, por tanto, los elementos detallados y precisos que exige la normativa, incluida la información complementaria sobre las características organolépticas de los vinos.

4.   Medidas transitorias

Medidas transitorias

En el punto XI, apartado 2, se suprime la medida transitoria porque ha expirado el plazo.

Esta modificación no afecta al documento único.

5.   Puntos principales objeto de control y métodos de evaluación

Puntos principales objeto de control y métodos de evaluación

En el capítulo III, punto I, del pliego de condiciones, se actualiza el cuadro relativo a los puntos principales objeto de control y los métodos de evaluación correspondientes para añadir nuevos puntos y precisar algunos métodos de evaluación.

Esta modificación no afecta al documento único.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nombre del producto

Nombre del producto

Coteaux champenois

2.   Tipo de indicación geográfica

Tipo de indicación geográfica

DOP - Denominación de origen protegida

3.   Categorías de productos vitivinícolas

Categorías de productos vitivinícolas

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Descripción del vino o de los vinos

Descripción del vino o de los vinos

Características analíticas

Características analíticas

Los vinos blancos, rosados y tintos son vinos tranquilos.

Los vinos presentan un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 9 %.

Tras la operación de enriquecimiento, los vinos no rebasan un grado alcohólico volumétrico total del 13 %.

Los vinos presentan un contenido en azúcares fermentables (glucosa y fructosa) inferior o igual a 3 gramos por litro.

Los vinos tintos se someten a fermentación maloláctica.

En la fase de envasado, los vinos tintos presentan un contenido de ácido málico inferior o igual a 0,4 gramos por litro.

Los valores relativos al contenido de acidez volátil, acidez total y anhídrido sulfuroso son los establecidos en la normativa de la UE.

Los vinos tintos presentan un color rojo transparente de intensidad variable y los rosados un color claro que va del rosa pálido al salmón oscuro. Estos vinos se caracterizan por su ligereza y finura, con un ataque sedoso en boca y aromas generalmente de frutos rojos.

La textura de los vinos blancos es cristalina, salina, con una mineralidad que domina y genera una gran persistencia. Su acidez natural le confiere una cierta vivacidad. Presentan notas aromáticas sutiles de tipo floral, frutado o mineral.

La crianza aporta cuerpo al vino y contribuye a su equilibrio gustativo.

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico total máximo (% vol.): | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | |
| Acidez total mínima: | En miliequivalentes por litro. |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro): | |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro): | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico total máximo (% vol.):

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

Acidez total mínima:

En miliequivalentes por litro.

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro):

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro):

5.   Prácticas vitivinícolas

Prácticas vitivinícolas

a.   Prácticas enológicas específicas

Prácticas enológicas específicas

Densidad de plantación - Disposiciones generales

Práctica de cultivo

Las viñas deben plantarse con una separación entre las hileras no superior a 1,5 metros. La separación entre los pies en una misma hilera oscila entre 0,9 metros y 1,5 metros. La suma de la separación entre las hileras y de la separación entre los pies en una misma hilera no puede ser superior a 2,5 metros.

Densidad de plantación - Disposiciones particulares

Práctica de cultivo

Para permitir el paso de maquinaria adaptada, las parcelas

| — | con una pendiente superior al 35 %, |
| --- | --- |

—

con una pendiente superior al 35 %,

| — | o con una pendiente superior al 25 % asociada a una inclinación superior al 10 %, |
| --- | --- |

—

o con una pendiente superior al 25 % asociada a una inclinación superior al 10 %,

podrán presentar pasajes, con una anchura comprendida entre 1,5 y 3 metros, con una frecuencia máxima de uno cada seis hileras. En este caso, la suma de la separación entre las otras hileras y de la separación entre pies en una misma hilera no puede ser superior a 2,3 metros.

Normas de poda

Práctica de cultivo

Se prohíbe cualquier solapamiento entre pies así como cualquier superposición de ramas con frutos.

El número de yemas francas debe ser inferior o igual a 18 yemas por metro cuadrado.

La poda debe efectuarse a más tardar antes del estado fenológico (F) (12 de Lorentz), es decir, cuatro hojas extendidas.

Las viñas se podan siguiendo las técnicas siguientes:

| — | poda Chablis, |
| --- | --- |

—

poda Chablis,

| — | poda en cordón (de Royat), |
| --- | --- |

—

poda en cordón (de Royat),

| — | poda del valle del Marne, |
| --- | --- |

—

poda del valle del Marne,

| — | poda Guyot simple, Guyot doble y Guyot asimétrica. |
| --- | --- |

—

poda Guyot simple, Guyot doble y Guyot asimétrica.

Vendimia

Práctica de cultivo

Queda prohibido cualquier medio que no permita la cosecha de racimos de uvas enteros.

Las uvas deben transportarse enteras hasta las instalaciones de vinificación.

Práctica enológica específica

Se prohíbe el uso de trozos de madera.

Para la elaboración de los vinos rosados, se prohíbe el empleo de carbones de uso enológico, solos o mezclados en preparaciones. Durante la operación de enriquecimiento, el aumento del volumen del mosto en fermentación utilizado no podrá ser superior al 1,12 %, para un aumento del 1 % del grado alcohólico volumétrico.

Además de las disposiciones anteriores, los vinos deben respetar, en materia de prácticas enológicas, las obligaciones impuestas a nivel de la UE y en el Código Rural y de Pesca Marítima.

b.   Rendimientos máximos

Rendimientos máximos

| | Rendimiento límite |
| --- | --- |

Rendimiento límite

| | 15 500 kilogramos de uvas por hectárea |
| --- | --- |

15 500 kilogramos de uvas por hectárea

6.   Zona geográfica delimitada

Zona geográfica delimitada

La vendimia, la vinificación, la elaboración de los vinos, incluidos la crianza y el envasado, tienen lugar en los territorios delimitados en el artículo 17 de la Ley de 6 de mayo de 1919.

7.   Variedad o variedades principales de uva de vinificación

Variedad o variedades principales de uva de vinificación

| | Arbane B |
| --- | --- |

Arbane B

| | Chardonnay B |
| --- | --- |

Chardonnay B

| | Meunier N |
| --- | --- |

Meunier N

| | Petit Meslier B |
| --- | --- |

Petit Meslier B

| | Pinot blanc B |
| --- | --- |

Pinot blanc B

| | Pinot gris G |
| --- | --- |

Pinot gris G

| | Pinot noir N |
| --- | --- |

Pinot noir N

8.   Descripción del (de los) vínculo(s)

Descripción del (de los) vínculo(s)

Informaciones sobre la zona geográfica y sobre la calidad y las características del producto

Informaciones sobre la zona geográfica y sobre la calidad y las características del producto

Descripción de los factores naturales que contribuyen al vínculo

Descripción de los factores naturales que contribuyen al vínculo

La zona geográfica corresponde a la de la denominación de origen controlada «Champagne». Está situada en el noreste del territorio francés y abarca municipios de los departamentos de Aisne, Aube, Haute-Marne, Marne y Seine-et-Marne.

Al igual que para la zona geográfica, las parcelas seleccionadas para la vendimia corresponden a las delimitadas para la denominación de origen controlada Champagne. Forman parte de un paisaje caracterizado por un viñedo de ladera asentado en las cuestas del este de la cuenca parisina, estructuras geomorfológicas imponentes:

| — | la Côte d’Ile-de-France en el Marne, así como las pendientes de los valles asociados, que comprenden de norte a sur la montaña de Reims, el Valle del Marne (que se prolonga en el sur de Aisne hasta Seine-et-Marne), la Côte des Blancs y la Côte du Sézannais en el caso de los sectores más emblemáticos; |
| --- | --- |

—

la Côte d’Ile-de-France en el Marne, así como las pendientes de los valles asociados, que comprenden de norte a sur la montaña de Reims, el Valle del Marne (que se prolonga en el sur de Aisne hasta Seine-et-Marne), la Côte des Blancs y la Côte du Sézannais en el caso de los sectores más emblemáticos;

| — | la Côte de Champagne con el Vitryat de Marne y el sector de Aube de Montgueux; |
| --- | --- |

—

la Côte de Champagne con el Vitryat de Marne y el sector de Aube de Montgueux;

| — | la Côte des Bar entrecortada por múltiples valles, que reúne el Bar-sur-Aubois al este y el Bar-Séquanais al oeste, en Aube y Haute-Marne. |
| --- | --- |

—

la Côte des Bar entrecortada por múltiples valles, que reúne el Bar-sur-Aubois al este y el Bar-Séquanais al oeste, en Aube y Haute-Marne.

Este relieve típico de cuesta, con sus valles adyacentes, presenta laderas expuestas al este y al sur, a veces al norte como en el caso de la montaña de Reims septentrional y la margen izquierda del valle del Marne.

Los frentes de la cuesta están constituidos por capas duras de piedra caliza o de creta. Las pendientes de las laderas son yesosas, margosas o arenosas, más blandas, despejadas por la erosión y recubiertas de productos de coluvión procedentes de los frentes de cuesta de cobertura.

El viñedo está situado en la zona septentrional. Está expuesto a una doble influencia climática:

| — | oceánica, que proporcionan agua en cantidades regulares con contrastes térmicos estacionales suaves; |
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oceánica, que proporcionan agua en cantidades regulares con contrastes térmicos estacionales suaves;

| — | continental, responsable de heladas a veces destructivas y de una insolación favorable en verano. |
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continental, responsable de heladas a veces destructivas y de una insolación favorable en verano.

Descripción de los factores humanos que contribuyen al vínculo

Descripción de los factores humanos que contribuyen al vínculo

Ya en la antigüedad, en el siglo IX, la viña se encontraba bien asentada en Champagne tras el desarrollo de la viticultura monástica. Los vinos se conocieron durante la Edad Media con el nombre de Vinos de Francia porque se producían en la cuenca parisina, colindante con los dominios del rey.

Hasta el siglo XVIII, la provincia de Champaña produce principalmente vinos tintos. Según Pierre Galet, su producción supera ampliamente la de los vinos blancos y rosados (denominados «pajizos») antes del dominio de la técnica de formación de espuma mediante segunda fermentación en botella. En el siglo XIX, crece la reputación de los vinos espumosos de Champaña y disminuye la producción de vinos tintos. Solo unos cuantos grandes vinos producidos en la montaña de Reims, en el Grande Vallée de la Marne y en Aube, conservan una buena reputación.

La Ley de 22 de julio de 1927, que reserva la denominación «Champagne» únicamente a los vinos espumosos, introduce la indicación «Vins originaires de la Champagne viticole», denominados posteriormente, a partir de 1953, «Vins natures de Champagne». Rehabilitados gracias a los esfuerzos de algunos viticultores que perpetúan la tradición de estos «vinos naturales», los vinos fueron reconocidos como denominación de origen controlada «Coteaux champenois» en 1974, de conformidad con las disposiciones de la Ley de 12 de diciembre de 1973, que prohíbe el uso de la denominación simple «Vins natures de la Champagne».

Los vinos con denominación de origen controlada «Coteaux champenois» únicamente se producen si las características de la cosecha se adaptan a la producción de vinos tranquilos. Por lo tanto, su producción es muy variable.

Preocupados por evitar cualquier práctica fraudulenta derivada de los vinos que circulaban a granel, los productores solicitaron la promulgación de la Ley de 23 de mayo de 1977 que prohibía cualquier envío, excepto en botellas, de los vinos producidos bajo la denominación de origen controlada «Coteaux champenois», con excepción de los traslados que tenían lugar dentro de la zona vitícola delimitada, entre viticultores de Champaña.

La gestión de la producción está garantizada por las mismas organizaciones profesionales que las creadas para la denominación de origen controlada «Champagne», a saber, el Syndicat général des vignerons de Champagne (creado en 1904) y la Union des Maisons de Champagne (fundada en 1882), reagrupados en el Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne (creado en 1941).

Informaciones sobre la calidad y las características del producto

Informaciones sobre la calidad y las características del producto

Se trata de vinos tranquilos tintos, blancos y rosados, a menudo designados con el nombre del municipio donde se cosechan las uvas.

Los vinos tintos presentan un color rojo transparente de intensidad variable y los rosados un color claro que va del rosa pálido al salmón oscuro. Estos vinos se caracterizan por su ligereza y finura, con un ataque sedoso en boca y aromas generalmente de frutos rojos.

La textura de los vinos blancos es cristalina, salina, con una mineralidad que domina y genera una gran persistencia. Su acidez natural le confiere una cierta vivacidad. Presentan notas aromáticas sutiles de tipo floral, frutado o mineral.

La crianza aporta cuerpo al vino y contribuye a su equilibrio gustativo.

Interacciones causales

Interacciones causales

La gran amplitud paisajística de las tres «cuestas» sobre la llanura y los valles aporta a los viñedos una luminosidad suficiente para la maduración incluso en exposiciones al norte. La exposición al este y al sur de los sectores tradicionales más reputados para la producción de Coteaux champenois expone los viñedos a un máximo de luz en primavera y en otoño, ofreciendo de este modo las condiciones óptimas para la floración de la vid y la maduración de las bayas.

La apertura paisajística evita el estancamiento del aire frío y reduce el riesgo de heladas. Sin embargo, el clima de la región de Champaña exige que los viticultores seleccionen únicamente las uvas sanas de los años más clementes, escogidas en las mejores parcelas, en la mayoría de los casos viñas viejas, y vendimien cuando las uvas hayan alcanzado su plena madurez.

La pendiente de las laderas vitícolas garantiza un drenaje natural óptimo, favorecido también por los distintos sustratos, que hacen posible la regulación hídrica natural de la vid. La creta, por su porosidad y permeabilidad, elimina el exceso de agua y, en tiempo seco, permite la rehidratación del suelo por capilaridad. Otros subsuelos combinan niveles margosos, que proporcionan una reserva de agua, y bancos calcáreos o arenas carbonatadas, permitiendo estas últimas la infiltración del agua excedentaria de los períodos húmedos. Esta naturaleza del subsuelo y estas delicadas condiciones climáticas han orientado la implantación de las variedades de vid en las distintas regiones del viñedo.

La situación climática única de la Champagne confiere a las uvas y a los vinos una acidez natural, que determina el carácter vivo del vino percibido en el momento de la cata y subraya las notas minerales aportadas por el sustrato.

Los vinos se elaboran a menudo a partir de uvas negras que, según Jules Guyot, son más resistentes a las heladas y a las lluvias y maduran más rápidamente. En 1822, André Jullien clasificó «[los tintos] de Verzy, Verzenay, Mailly, Saint-Basle, Bouzy y del pago de Saint-Thierry entre los mejores vinos de Francia, cuando se producen en los años cuya temperatura ha sido muy caliente y seca».

La vinificación de los vinos tintos o rosados, por maceración más o menos corta, respeta mejor los aromas de las variedades pinot noir N y meunier N así como su plenitud durante la fermentación. En el caso de los vinos blancos, la preservación de la integridad de las uvas desde el momento de la vendimia y el prensado suave, de acuerdo con las prácticas de Champaña, impiden la coloración de los zumos elaborados a partir de uvas negras y garantizan de este modo el carácter límpido del vino.

Los vinos tintos de la provincia de Champaña hicieron su aparición entre los grandes vinos en las coronaciones de los reyes en Reims a partir de 1328 (Philippe de Valois), donde fueron apreciados especialmente por la finura natural de su buqué. Poderosos soberanos europeos llegan incluso a adquirir viñedos en la montaña de Reims, y Henry IV insistió en adoptar el título de señor de Ay. Los selectos catadores de la corte de Luis XIV, conocidos como la «orden de Coteaux», consagran la notoriedad y reputación de estos vinos: En 1671, san Evremond escribió al conde de Olonne: «No escatime en gastos para adquirir vino de Champagne». «Ninguna provincia produce vinos más excelentes para todas las estaciones que Champagne.»

Numerosos documentos de los siglos XVII a XIX aportan pruebas de estos elogios; Estos vinos ocupan un «rango distinguido entre los mejores vinos selectos del reino», declaró André Jullien en 1822. Gracias a la profesionalidad de sus productores, esta reputación aún perdura en la actualidad. Estos vinos deben degustarse con respeto y curiosidad histórica, teniendo presente que son un reflejo de tiempos antiguos.

9.   Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

| | Denominaciones complementarias |
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Denominaciones complementarias

| | Marco jurídico: |
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Marco jurídico:

| | Legislación nacional |
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Legislación nacional

| | Tipo de condición complementaria: |
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Tipo de condición complementaria:

| | Disposiciones complementarias relativas al etiquetado |
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Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

En el etiquetado de los vinos que se acojan a la denominación de origen controlada podrá precisarse el nombre de una unidad geográfica menor, a condición de que:

| — | se trate del nombre de un pago registrado en el catastro; |
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se trate del nombre de un pago registrado en el catastro;

| — | dicho nombre figure en la declaración de vendimia. |
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dicho nombre figure en la declaración de vendimia.

La indicación de un pago únicamente está autorizada si todas las uvas utilizadas para la elaboración de los vinos proceden del pago de que se trate.

| | Indicación de la variedad de uva |
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Indicación de la variedad de uva

| | Marco jurídico: |
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Marco jurídico:

| | Legislación nacional |
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Legislación nacional

| | Tipo de condición complementaria: |
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Tipo de condición complementaria:

| | Disposiciones complementarias relativas al etiquetado |
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Disposiciones complementarias relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

La variedad de uva podrá indicarse en caracteres cuyas dimensiones, tanto en altura como en anchura, no sean superiores a 3 mm ni a la mitad del tamaño de los caracteres que componen el nombre de la denominación de origen controlada. Únicamente podrá reivindicarse una variedad de uva si la totalidad de las uvas proceden de dicha variedad.

| | Envasado |
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Envasado

| | Marco jurídico: |
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Marco jurídico:

| | Legislación nacional |
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Legislación nacional

| | Tipo de condición complementaria: |
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Tipo de condición complementaria:

| | Envasado en la zona geográfica delimitada |
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Envasado en la zona geográfica delimitada

| | Descripción de la condición: |
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Descripción de la condición:

La Ley de 23 de mayo de 1977 prohíbe cualquier envío, excepto en botellas, de los vinos producidos bajo la denominación de origen controlada «Coteaux champenois», con excepción de los traslados que se realicen en el interior de la región vitícola delimitada, entre viticultores de Champaña.

Al final del período de crianza, los vinos se comercializan con destino al consumidor a partir del 15 de octubre del año siguiente al de la vendimia.

Enlace al pliego de condiciones

Enlace al pliego de condiciones

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-6545017e-a945-4b6c-9e95-cb6f26380a23

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(1)  DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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