# Den Europæiske Unions C 435/2020

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 435 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 63. årgang16. december 2020 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 435

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

63. årgang16. december 2020

---

| Indhold | Side |
| --- | --- |
| | II   Meddelelser |
| | MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2020/C 435/01 | Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.9948 — Allianz/GE/JV) (
  1
  ) | 1 |

Indhold

Side

II   Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2020/C 435/01

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion (Sag M.9948 — Allianz/GE/JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Oplysninger |
| --- | --- |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2020/C 435/02 | Euroens vekselkurs — 15. december 2020 | 2 |

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2020/C 435/02

Euroens vekselkurs — 15. december 2020

2

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2020/C 435/03 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10037 —Mitsui/Veolia/JV) Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 3 |
| 2020/C 435/04 | Anmeldelse af en planlagt fusion Sag: M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion (
  1
  ) | 5 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2020/C 435/05 | Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 | 7 |
| 2020/C 435/06 | Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 14 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2020/C 435/03

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10037 —Mitsui/Veolia/JV) Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

3

2020/C 435/04

Anmeldelse af en planlagt fusion Sag: M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion (
  1
  )

1

5

ANDET

Europa-Kommissionen

2020/C 435/05

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

7

2020/C 435/06

Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

14

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

II Meddelelser

MEDDELELSER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 16.12.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 435/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 435/1

---

Beslutning om ikke at gøre indsigelse mod en anmeldt fusion

(Sag M.9948 — Allianz/GE/JV)

(EØS-relevant tekst)

(2020/C 435/01)

Den 10. december 2020 besluttede Kommissionen ikke at gøre indsigelse mod ovennævnte anmeldte fusion og erklære den forenelig med det indre marked. Beslutningen er truffet efter artikel 6, stk. 1, litra b), i Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (1). Beslutningens fulde ordlyd foreligger kun på engelsk og vil blive offentliggjort, efter at eventuelle forretningshemmeligheder er udeladt. Den vil kunne ses:

| — | under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor, |
| --- | --- |

—

under fusioner på Kommissionens websted for konkurrence (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Dette websted giver forskellige muligheder for at finde de konkrete fusionsbeslutninger, idet de er opstillet efter bl.a. virksomhedens navn, sagsnummer, dato og sektor,

| — | i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32020M9948. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på EUR-Lex-webstedet (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=da) under dokumentnummer 32020M9948. EUR-Lex giver onlineadgang til EU-retten.

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1.

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 16.12.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 435/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 435/2

---

Euroens vekselkurs (1)

15. december 2020

(2020/C 435/02)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 1,2140 |
| JPY | japanske yen | 126,08 |
| DKK | danske kroner | 7,4427 |
| GBP | pund sterling | 0,90795 |
| SEK | svenske kroner | 10,1928 |
| CHF | schweiziske franc | 1,0770 |
| ISK | islandske kroner | 154,80 |
| NOK | norske kroner | 10,6140 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 26,361 |
| HUF | ungarske forint | 355,32 |
| PLN | polske zloty | 4,4426 |
| RON | rumænske leu | 4,8688 |
| TRY | tyrkiske lira | 9,5295 |
| AUD | australske dollar | 1,6113 |
| CAD | canadiske dollar | 1,5473 |
| HKD | hongkongske dollar | 9,4110 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,7174 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,6195 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 327,69 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 18,1409 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,9462 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,5262 |
| IDR | indonesiske rupiah | 17 196,01 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,9222 |
| PHP | filippinske pesos | 58,334 |
| RUB | russiske rubler | 89,4183 |
| THB | thailandske bath | 36,467 |
| BRL | brasilianske real | 6,1783 |
| MXN | mexicanske pesos | 24,4905 |
| INR | indiske rupee | 89,3400 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

1,2140

JPY

japanske yen

126,08

DKK

danske kroner

7,4427

GBP

pund sterling

0,90795

SEK

svenske kroner

10,1928

CHF

schweiziske franc

1,0770

ISK

islandske kroner

154,80

NOK

norske kroner

10,6140

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

26,361

HUF

ungarske forint

355,32

PLN

polske zloty

4,4426

RON

rumænske leu

4,8688

TRY

tyrkiske lira

9,5295

AUD

australske dollar

1,6113

CAD

canadiske dollar

1,5473

HKD

hongkongske dollar

9,4110

NZD

newzealandske dollar

1,7174

SGD

singaporeanske dollar

1,6195

KRW

sydkoreanske won

1 327,69

ZAR

sydafrikanske rand

18,1409

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,9462

HRK

kroatiske kuna

7,5262

IDR

indonesiske rupiah

17 196,01

MYR

malaysiske ringgit

4,9222

PHP

filippinske pesos

58,334

RUB

russiske rubler

89,4183

THB

thailandske bath

36,467

BRL

brasilianske real

6,1783

MXN

mexicanske pesos

24,4905

INR

indiske rupee

89,3400

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 16.12.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 435/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 435/3

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag: M.10037 —
  Mitsui/Veolia/JV)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2020/C 435/03)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | Mitsui & Co., Ltd (»Mitsui«, Japan) |
| --- | --- |

—

Mitsui & Co., Ltd (»Mitsui«, Japan)

| — | Veolia Japan K.K. (»Veolia«, Japan), der kontrolleres af Veolia Environnement (Frankrig). |
| --- | --- |

—

Veolia Japan K.K. (»Veolia«, Japan), der kontrolleres af Veolia Environnement (Frankrig).

Mitsui og Veolia erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b) og artikel 3, stk. 4, over et nystiftet joint venture, Circular PET Co., Ltd (»Circular PET«, Japan).

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier.

2.

| — | Mitsui er et handels-, forretningsledelses- og projektudviklingsselskab med hovedsæde i Tokyo, Japan. Mitsui driver forretning på verdensplan og er aktiv inden for forskellige sektorer, herunder: i) jern- og stålprodukter, ii) mineral- og metalressourcer, iii) infrastrukturprojekter. iv) mobilitet, v) grundkemikalier, vi) funktionelle kemikalier, vii) energi, viii) fødevareressourcer, ix) forbrugertjenesteydelser, og x) IT & kommunikation / virksomhedsudvikling |
| --- | --- |

—

Mitsui er et handels-, forretningsledelses- og projektudviklingsselskab med hovedsæde i Tokyo, Japan. Mitsui driver forretning på verdensplan og er aktiv inden for forskellige sektorer, herunder: i) jern- og stålprodukter, ii) mineral- og metalressourcer, iii) infrastrukturprojekter. iv) mobilitet, v) grundkemikalier, vi) funktionelle kemikalier, vii) energi, viii) fødevareressourcer, ix) forbrugertjenesteydelser, og x) IT & kommunikation / virksomhedsudvikling

| — | Veolia er aktiv inden for miljøstyringstjenester. Selskabet udformer og leverer løsninger til forvaltning af vand, affald og energi. Veolia er et helejet datterselskab af Veolia Environnement, der er noteret på børsen i Paris og driver virksomhed på verdensplan. Veolia Environnement har hovedsæde i Paris, Frankrig |
| --- | --- |

—

Veolia er aktiv inden for miljøstyringstjenester. Selskabet udformer og leverer løsninger til forvaltning af vand, affald og energi. Veolia er et helejet datterselskab af Veolia Environnement, der er noteret på børsen i Paris og driver virksomhed på verdensplan. Veolia Environnement har hovedsæde i Paris, Frankrig

| — | Circular PET bliver aktiv inden for fremstilling af genvundet polyethylenterephtalat ved genanvendelse af polyethylenterephtalatflasker i Japan. |
| --- | --- |

—

Circular PET bliver aktiv inden for fremstilling af genvundet polyethylenterephtalat ved genanvendelse af polyethylenterephtalatflasker i Japan.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.10037 — Mitsui/Veolia/JV

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 222964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 17.12.2011, s. 5.

2

---

| 16.12.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 435/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 435/5

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

Sag: M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion

(EØS-relevant tekst)

(2020/C 435/04)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | Black Diamond Capital Management LLC (»Black Diamond«, USA) |
| --- | --- |

—

Black Diamond Capital Management LLC (»Black Diamond«, USA)

| — | Fusion Investment S.a.r.l (»FI«, Luxembourg), der kontrolleres af Investindustrial S.A. (»Investindustrial«, Luxembourg) |
| --- | --- |

—

Fusion Investment S.a.r.l (»FI«, Luxembourg), der kontrolleres af Investindustrial S.A. (»Investindustrial«, Luxembourg)

| — | Phenolic Specialty Resins Business of Hexion (»målvirksomheden«), der tilhører Hexion Inc (»Hexion«, USA). |
| --- | --- |

—

Phenolic Specialty Resins Business of Hexion (»målvirksomheden«), der tilhører Hexion Inc (»Hexion«, USA).

Black Diamond og Investindustrial erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over Hexions Phenolic Specialty Resins Business (Black Diamond og Investindustrial, tilsammen: de »anmeldende parter«) (den »anmeldte fusion«).

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktiver.

2.

| — | Black Diamond: investeringsrådgivningsvirksomhed med fokus på fire investeringsområder: i) kontrol over kriseramte fonde/private equity-fonde ii) hedgefonde iii) (ikke)kriseramte lukkede investeringsselskaber uden kontrol iv) låneforpligtelser mod sikkerhedsstillelse. |
| --- | --- |

—

Black Diamond: investeringsrådgivningsvirksomhed med fokus på fire investeringsområder: i) kontrol over kriseramte fonde/private equity-fonde ii) hedgefonde iii) (ikke)kriseramte lukkede investeringsselskaber uden kontrol iv) låneforpligtelser mod sikkerhedsstillelse.

| — | Investindustrial: koncern med uafhængigt forvaltede investerings-, holding- og finans- rådgivningsselskaber. Uafhængigt forvaltede datterselskaber med fonde, der forvaltes af selskaber i Investindustrial, og som investerer hovedsageligt i mellemstore virksomheder, der er aktive i industrisektorer som f.eks. forbrug og fritid, sundhedspleje og sundhedsydelser samt industriproduktion |
| --- | --- |

—

Investindustrial: koncern med uafhængigt forvaltede investerings-, holding- og finans- rådgivningsselskaber. Uafhængigt forvaltede datterselskaber med fonde, der forvaltes af selskaber i Investindustrial, og som investerer hovedsageligt i mellemstore virksomheder, der er aktive i industrisektorer som f.eks. forbrug og fritid, sundhedspleje og sundhedsydelser samt industriproduktion

| — | Hexion: producent af termohærdende harpikser eller termoplast samt klæbe- og strukturharpikser og overfladebehandlingsmidler. Målvirksomheden er hovedsagelig producent af phenoplast der anvendes til formål der kræver ekstrem varmebestandighed og styrke, såsom eftermonterede bil- og OEM-bremseklodser til lastvogne, filtrering, flykomponenter og støbeharpikser. |
| --- | --- |

—

Hexion: producent af termohærdende harpikser eller termoplast samt klæbe- og strukturharpikser og overfladebehandlingsmidler. Målvirksomheden er hovedsagelig producent af phenoplast der anvendes til formål der kræver ekstrem varmebestandighed og styrke, såsom eftermonterede bil- og OEM-bremseklodser til lastvogne, filtrering, flykomponenter og støbeharpikser.

3.

Efter en foreløbig gennemgang af sagen finder Kommissionen, at den anmeldte fusion muligvis er omfattet af fusionsforordningen. Den har dog endnu ikke taget endelig stilling hertil.

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIEN |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 16.12.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 435/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 435/7

---

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2020/C 435/05)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM EN STANDARDÆNDRING AF ENHEDSDOKUMENTET

»RIBEIRA SACRA«

PDO-ES-A1128-AM03.

Meddelelsesdato: 15.9.2020

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Fjernelse af restriktioner for blanding af årgange

ÆNDRING:

| | Formålet med denne ændring er at lade punkt 3, sidste afsnit, i produktspecifikationen om særlige ønologiske fremgangsmåder udgå, hvorved op til 15 % af en given vinårgang kunne fremstilles af vin fra den foregående årgang, eller, i særligt atypiske år, de foregående to årgange. |
| --- | --- |

Formålet med denne ændring er at lade punkt 3, sidste afsnit, i produktspecifikationen om særlige ønologiske fremgangsmåder udgå, hvorved op til 15 % af en given vinårgang kunne fremstilles af vin fra den foregående årgang, eller, i særligt atypiske år, de foregående to årgange.

| | Punkt 3, litra b), i produktspecifikationen og punkt 5, litra a), i enhedsdokumentet er derfor blevet ændret. |
| --- | --- |

Punkt 3, litra b), i produktspecifikationen og punkt 5, litra a), i enhedsdokumentet er derfor blevet ændret.

| | Dette anses for at være en standardændring, fordi den ikke falder ind under nogen af de omstændigheder, der er nævnt i artikel 14, stk. 1, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 af 17. oktober 2018 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 for så vidt angår ansøgninger om beskyttelse af oprindelsesbetegnelser, geografiske betegnelser og traditionelle benævnelser i vinsektoren, indsigelsesproceduren, restriktioner for anvendelsen, ændringer af produktspecifikationer, annullering af beskyttelsen og mærkning og præsentation. |
| --- | --- |

Dette anses for at være en standardændring, fordi den ikke falder ind under nogen af de omstændigheder, der er nævnt i artikel 14, stk. 1, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 af 17. oktober 2018 om supplerende regler til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 for så vidt angår ansøgninger om beskyttelse af oprindelsesbetegnelser, geografiske betegnelser og traditionelle benævnelser i vinsektoren, indsigelsesproceduren, restriktioner for anvendelsen, ændringer af produktspecifikationer, annullering af beskyttelsen og mærkning og præsentation.

BEGRUNDELSE:

| | Den regel, der blev fjernet, var mere restriktiv end den mere generelle lovgivning for industrien: Den eneste betingelse, der er fastsat i artikel 49 i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 for så vidt angår mærkning af vin med årgang, er, at mindst 85 % af de druer, der anvendes til fremstilling af disse vine, skal være høstet det pågældende år. Med andre ord kan de resterende 15 % komme fra en hvilken som helst årgang uden årgangsmæssige begrænsninger. |
| --- | --- |

Den regel, der blev fjernet, var mere restriktiv end den mere generelle lovgivning for industrien: Den eneste betingelse, der er fastsat i artikel 49 i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 for så vidt angår mærkning af vin med årgang, er, at mindst 85 % af de druer, der anvendes til fremstilling af disse vine, skal være høstet det pågældende år. Med andre ord kan de resterende 15 % komme fra en hvilken som helst årgang uden årgangsmæssige begrænsninger.

| | Dette ændringsforslag er berettiget, fordi vinene nu har egenskaber, der betyder, at de stadig er drikkelige flere år efter at være blevet fremstillet. På nogle vingårde opbevares vinene mindst et år i vinbeholderen, efter de har stabiliseret sig, inden de tappes på flaske. Desuden har covid-19-pandemien haft alvorlige konsekvenser for vinsektoren på grund af eksportvanskeligheder og restriktioner for aktiviteten i hotel- og restaurationsbranchen, der tegner sig for en stor del af salget af vine fra denne oprindelsesbetegnelse. I denne situation, og med mulighed for yderligere sundhedskriser i fremtiden, giver det mening at indføre foranstaltninger som denne, der gør det lettere at sælge vinene. |
| --- | --- |

Dette ændringsforslag er berettiget, fordi vinene nu har egenskaber, der betyder, at de stadig er drikkelige flere år efter at være blevet fremstillet. På nogle vingårde opbevares vinene mindst et år i vinbeholderen, efter de har stabiliseret sig, inden de tappes på flaske. Desuden har covid-19-pandemien haft alvorlige konsekvenser for vinsektoren på grund af eksportvanskeligheder og restriktioner for aktiviteten i hotel- og restaurationsbranchen, der tegner sig for en stor del af salget af vine fra denne oprindelsesbetegnelse. I denne situation, og med mulighed for yderligere sundhedskriser i fremtiden, giver det mening at indføre foranstaltninger som denne, der gør det lettere at sælge vinene.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse

Ribeira Sacra

2.   Type geografisk betegnelse

BOB — Beskyttet oprindelsesbetegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

| 1 | Vin |
| --- | --- |

1

Vin

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

Ribeira Sacra Summum rødvin og Ribeira Sacra rødvin

»Ribeira Sacra«Súmmum rødvine:

| — | Udseende: klar og skinnende; middel til kraftig farve; kirsebærrød til purpurrød. |
| --- | --- |

—

Udseende: klar og skinnende; middel til kraftig farve; kirsebærrød til purpurrød.

| — | Duft: frugtagtig duft af røde bær (skovfrugter) eller træfrugter (røde stenfrugter) (mindst en af disse kategorier). |
| --- | --- |

—

Duft: frugtagtig duft af røde bær (skovfrugter) eller træfrugter (røde stenfrugter) (mindst en af disse kategorier).

| — | Smag: stærke vine; røde bær eller træfrugter (aromaer fra mindst en af disse kategorier); afbalanceret alkohol, syrlighed og surhed; lang eftersmag. |
| --- | --- |

—

Smag: stærke vine; røde bær eller træfrugter (aromaer fra mindst en af disse kategorier); afbalanceret alkohol, syrlighed og surhed; lang eftersmag.

»Ribeira Sacra« rødvine:

| — | Udseende: klar og skinnende; middel til kraftig farve; kirsebærrød til purpurrød. |
| --- | --- |

—

Udseende: klar og skinnende; middel til kraftig farve; kirsebærrød til purpurrød.

| — | Duft: frugtagtig duft af røde bær (skovfrugter) eller træfrugter (røde stenfrugter) (mindst en af disse kategorier). |
| --- | --- |

—

Duft: frugtagtig duft af røde bær (skovfrugter) eller træfrugter (røde stenfrugter) (mindst en af disse kategorier).

| — | Smag: stærke vine; røde bær eller træfrugter (aromaer fra mindst en af disse kategorier); afbalanceret alkohol, syrlighed og surhed; lang eftersmag. |
| --- | --- |

—

Smag: stærke vine; røde bær eller træfrugter (aromaer fra mindst en af disse kategorier); afbalanceret alkohol, syrlighed og surhed; lang eftersmag.

| * | For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning. |
| --- | --- |

*

For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning.

| Generelle analytiske egenskaber |
| --- |
| Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.): | |
| Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.) | 11 |
| Totalt syreindhold, minimum: | 4,5 g/l udtrykt i vinsyre |
| Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l): | 11,67 |
| Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l): | 120 |

Generelle analytiske egenskaber

Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.):

Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.)

11

Totalt syreindhold, minimum:

4,5 g/l udtrykt i vinsyre

Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l):

11,67

Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l):

120

HVIDVIN: »Ribeira Sacra«Súmmum hvidvine

| — | Udseende: klar og skinnende; fra lys til gylden gul. |
| --- | --- |

—

Udseende: klar og skinnende; fra lys til gylden gul.

| — | Duft: stærke vine; træfrugter (hvide kerne- og stenfrugter). |
| --- | --- |

—

Duft: stærke vine; træfrugter (hvide kerne- og stenfrugter).

| — | Smag: stærke vine; aromaer af træfrugter; afbalanceret alkohol og syrlighed; lang eftersmag. |
| --- | --- |

—

Smag: stærke vine; aromaer af træfrugter; afbalanceret alkohol og syrlighed; lang eftersmag.

| * | For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning. |
| --- | --- |

*

For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning.

| Generelle analytiske egenskaber |
| --- |
| Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.): | |
| Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.) | 11 |
| Totalt syreindhold, minimum: | 4,5 g/l udtrykt i vinsyre |
| Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l): | 11,67 |
| Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l): | 160 |

Generelle analytiske egenskaber

Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.):

Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.)

11

Totalt syreindhold, minimum:

4,5 g/l udtrykt i vinsyre

Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l):

11,67

Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l):

160

RØDVIN: »Ribeira Sacra«Súmmun Barrica rødvine og »Ribeira Sacra«Súmmun Garda rødvine

Ud over at opfylde ovenstående krav for hver vintype, der kan markedsføres som Barrica [»tønde«], skal vinen også have følgende egenskaber:

| — | Duft: krydderier, træ eller eg (aromaer fra mindst en af disse kategorier). |
| --- | --- |

—

Duft: krydderier, træ eller eg (aromaer fra mindst en af disse kategorier).

| — | Smag: krydderier, træ eller eg (aromaer fra mindst en af disse kategorier). |
| --- | --- |

—

Smag: krydderier, træ eller eg (aromaer fra mindst en af disse kategorier).

| * | For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning. |
| --- | --- |

*

For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning.

| Generelle analytiske egenskaber |
| --- |
| Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.): | |
| Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.) | 12 |
| Totalt syreindhold, minimum: | 4,5 g/l udtrykt i vinsyre |
| Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l): | 16,67 |
| Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l): | 140 |

Generelle analytiske egenskaber

Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.):

Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.)

12

Totalt syreindhold, minimum:

4,5 g/l udtrykt i vinsyre

Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l):

16,67

Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l):

140

HVIDVIN: »Ribeira Sacra«Barrica hvidvine og »Ribeira Sacra«Garda hvidvine

Ud over at opfylde ovenstående krav for hver vintype, der kan markedsføres som Barrica [»tønde«], skal vinen også have følgende egenskaber:

| — | Duft: krydderier, træ eller eg (aromaer fra mindst en af disse kategorier). |
| --- | --- |

—

Duft: krydderier, træ eller eg (aromaer fra mindst en af disse kategorier).

| — | Smag: krydderier, træ eller eg (aromaer fra mindst en af disse kategorier). |
| --- | --- |

—

Smag: krydderier, træ eller eg (aromaer fra mindst en af disse kategorier).

| * | For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning. |
| --- | --- |

*

For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning.

| Generelle analytiske egenskaber |
| --- |
| Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.): | |
| Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.) | 12 |
| Totalt syreindhold, minimum: | 4,5 g/l udtrykt i vinsyre |
| Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l): | 16,67 |
| Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l): | 160 |

Generelle analytiske egenskaber

Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.):

Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.)

12

Totalt syreindhold, minimum:

4,5 g/l udtrykt i vinsyre

Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l):

16,67

Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l):

160

ROSÉVIN: »Ribeira Sacra«Súmmum rosévine

| — | Udseende: klar og skinnende; lav til medium farveintensitet; lys rosa til kirsebærrød. |
| --- | --- |

—

Udseende: klar og skinnende; lav til medium farveintensitet; lys rosa til kirsebærrød.

| — | Duft: frugtagtig duft af skovfrugter eller røde stenfrugter (mindst en af disse kategorier). |
| --- | --- |

—

Duft: frugtagtig duft af skovfrugter eller røde stenfrugter (mindst en af disse kategorier).

| — | Smag: stærke vine; skovfrugter eller røde stenfrugter (aromaer fra mindst en af disse kategorier); afbalanceret alkohol og syrlighed; lang eftersmag. |
| --- | --- |

—

Smag: stærke vine; skovfrugter eller røde stenfrugter (aromaer fra mindst en af disse kategorier); afbalanceret alkohol og syrlighed; lang eftersmag.

| * | For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning. |
| --- | --- |

*

For alle nedenstående værdier skal vinen være i overensstemmelse med gældende lovgivning.

| Generelle analytiske egenskaber |
| --- |
| Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.): | |
| Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.) | 11 |
| Totalt syreindhold, minimum: | 4,5 g/l udtrykt i vinsyre |
| Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l): | 11,67 |
| Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l): | 120 |

Generelle analytiske egenskaber

Totalt alkoholindhold, maksimum (i % vol.):

Virkeligt alkoholindhold, minimum (i % vol.)

11

Totalt syreindhold, minimum:

4,5 g/l udtrykt i vinsyre

Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter pr. l):

11,67

Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (i mg/l):

120

5.   Vinfremstillingsmetoder

a)   Særlige ønologiske fremgangsmåder

Særlig ønologisk fremgangsmåde

| — | Udvindingsraten må ikke overstige 69 l vin pr. 100 kg druer og 40 l vin pr. 100 kg druer for rosévine. |
| --- | --- |

—

Udvindingsraten må ikke overstige 69 l vin pr. 100 kg druer og 40 l vin pr. 100 kg druer for rosévine.

| — | For at anvende udtrykket Barrica skal vinen have været lagret i trætønder, og følgende krav skal overholdes for så vidt angår minimumslagringsperioderne og de maksimale mængder:






  — | Rødvine: mindst seks måneder i tønder med en maksimal kapacitet på 500 l; |
| --- | --- | --- |

—

For at anvende udtrykket Barrica skal vinen have været lagret i trætønder, og følgende krav skal overholdes for så vidt angår minimumslagringsperioderne og de maksimale mængder:

—

Rødvine: mindst seks måneder i tønder med en maksimal kapacitet på 500 l;

| — | Hvidvin: mindst tre måneder i tønder med en maksimal kapacitet på 600 l. |
| --- | --- |

—

Hvidvin: mindst tre måneder i tønder med en maksimal kapacitet på 600 l.

| — | For at bruge udtrykket Garda [som henviser til vin, der »opbevares« eller »lagres«] skal vine have været lagret i mindst syv måneder for rødvine og fire måneder for hvidvine i fade fremstillet af træ, beton eller — med undtagelse af stål og polyester — andre materialer, der er godkendt i henhold til fødevarelovgivningen, og som opfylder følgende volumenkrav:






  — | For rødvine:






  — | Træfade med en kapacitet på mellem 225 liter og 10 000 liter; |
| --- | --- | --- | --- |

—

For at bruge udtrykket Garda [som henviser til vin, der »opbevares« eller »lagres«] skal vine have været lagret i mindst syv måneder for rødvine og fire måneder for hvidvine i fade fremstillet af træ, beton eller — med undtagelse af stål og polyester — andre materialer, der er godkendt i henhold til fødevarelovgivningen, og som opfylder følgende volumenkrav:

—

For rødvine:

—

Træfade med en kapacitet på mellem 225 liter og 10 000 liter;

| — | Fade fremstillet af beton eller andre materialer, med en kapacitet på op til 5 000 l. |
| --- | --- |

—

Fade fremstillet af beton eller andre materialer, med en kapacitet på op til 5 000 l.

| — | For hvidvine:






  — | Træfade med en kapacitet på mellem 225 liter og 8 000 liter; |
| --- | --- | --- |

—

For hvidvine:

—

Træfade med en kapacitet på mellem 225 liter og 8 000 liter;

| — | Fade fremstillet af beton eller andre materialer, med en kapacitet på op til 5 000 l. |
| --- | --- |

—

Fade fremstillet af beton eller andre materialer, med en kapacitet på op til 5 000 l.

Relevante restriktioner for fremstilling af vinene

| — | De røde druesorter Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Caíño Longo and Caíño Bravo og de hvide druesorter Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo og Caíño Blanco betragtes som de foretrukne og vigtigste sorter og skal udgøre mindst 85 % af Súmmum-vinenes sammensætning. Rødvine, der ikke markedsføres som Súmmum, skal være mindst 70 % Mencía. |
| --- | --- |

—

De røde druesorter Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Caíño Longo and Caíño Bravo og de hvide druesorter Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo og Caíño Blanco betragtes som de foretrukne og vigtigste sorter og skal udgøre mindst 85 % af Súmmum-vinenes sammensætning. Rødvine, der ikke markedsføres som Súmmum, skal være mindst 70 % Mencía.

| — | Det er ikke tilladt at anvende kontinuerlige vinpressere eller centrifugalkværne. |
| --- | --- |

—

Det er ikke tilladt at anvende kontinuerlige vinpressere eller centrifugalkværne.

| — | Termovinfremstilling — forvarmning af druer eller opvarmning af most eller vin med henblik på at udvinde farve fra presserester — er ikke tilladt. |
| --- | --- |

—

Termovinfremstilling — forvarmning af druer eller opvarmning af most eller vin med henblik på at udvinde farve fra presserester — er ikke tilladt.

| — | Ved fremstilling af »Ribeira Sacra« rosévine må perioden for kontakt med drueskal ikke overstige 48 timer. |
| --- | --- |

—

Ved fremstilling af »Ribeira Sacra« rosévine må perioden for kontakt med drueskal ikke overstige 48 timer.

| — | Brug af egetræsspåner ved vinfremstillingen eller de efterfølgende processer er ikke tilladt. |
| --- | --- |

—

Brug af egetræsspåner ved vinfremstillingen eller de efterfølgende processer er ikke tilladt.

Dyrkningspraksis

| — | Druerne skal høstes med største omhu, og de skal plukkes med håndkraft i kasser, der er godkendt af tilsynsudvalget. Kun sunde og tilstrækkeligt modne druer kan anvendes til fremstilling af de beskyttede vine. |
| --- | --- |

—

Druerne skal høstes med største omhu, og de skal plukkes med håndkraft i kasser, der er godkendt af tilsynsudvalget. Kun sunde og tilstrækkeligt modne druer kan anvendes til fremstilling af de beskyttede vine.

b)   Maksimumsudbytter

Røde druesorter

9 500 kg druer pr. hektar

Røde druesorter

65,55 hektoliter pr. hektar

Hvide druesorter

12 000 kg druer pr. hektar

Hvide druesorter

82,80 hektoliter pr. hektar

6.   Afgrænset geografisk område

Det afgrænsede område består af fem underområder, der omfatter dele af følgende kommuner:

| — | Amandi-underområdet: Sober og Monforte de Lemos |
| --- | --- |

—

Amandi-underområdet: Sober og Monforte de Lemos

| — | Chantada-underområdet: Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo og A Peroxa. |
| --- | --- |

—

Chantada-underområdet: Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo og A Peroxa.

| — | Quiroga-Bibei-underområdet: Monforte de Lemos, A Pobra de Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, a Pobra de Trives, Manzaneda og San Xoán de Río. |
| --- | --- |

—

Quiroga-Bibei-underområdet: Monforte de Lemos, A Pobra de Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, a Pobra de Trives, Manzaneda og San Xoán de Río.

| — | Ribeiras do Miño-underområdet: Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober og Monforte de Lemos. |
| --- | --- |

—

Ribeiras do Miño-underområdet: Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober og Monforte de Lemos.

| — | Ribeiras do Sil-underområdet: A Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas og Nogueira de Ramuín. |
| --- | --- |

—

Ribeiras do Sil-underområdet: A Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas og Nogueira de Ramuín.

Alle disse kommuner ligger i provinserne Lugo og Ourense i den selvstyrende region Galicien.

7.   Primære druesorter

ALBARIN BLANCO — BRANCO LEXITIMO

ALBARIÑO

BRANCELLAO

CAÍÑO BLANCO

CAÍÑO BRAVO

CAÍÑO LONGO

CAÍÑO TINTO

DOÑA BLANCA — DONA BRANCA

GODELLO

LOUREIRA — LOUREIRO BLANCO

MENCÍA

MERENZAO

SOUSÓN

TORRONTÉS

TREIXADURA

8.   Tilknytning til det geografiske område

Det vigtigste kendetegn ved disse vine er en vindyrkningspraksis kendt som viticultura heroica (heroisk vindyrkning), hvor der dyrkes vinstokke på bakkeskråninger, som udgør et imponerende menneskeskabt landskab. Denne landskabsdannelse medfører, at der er mange mikroklimaer. Valget af højde og vinstokkenes retning er derfor en afgørende faktor, når det skal sikres, at druerne modner ordentligt. Desuden er de anvendte druer primært sorter, der er naturligt hjemmehørende i området. De er blevet udvalgt af vinavlere i århundreder og tilpasset til det lokale klima og den lokale jordbund. I området produceres hovedsagelig rødvin, og Mencía er den mest udbredte druesort. Vinene er frugtagtige med en kirsebærrød farve og afbalanceret syrlighed.

9.   Yderlige væsentlige betingelser (emballering, mærkning, andre krav)

Retlig ramme:

National lovgivning

Type yderligere betingelse:

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Produktionsområdet består hovedsagelig af stejle bakkeskråninger, hvilket gør det vanskeligt at opbygge vingårde. Vinene kan derfor fremstilles på vingårde, der bygges på arealer, som er beliggende i nærheden af produktionsområdet, i de følgende underområder og kommuner:

Amandi: Sober.

Chantada: Carballedo, A Peroxa, Portomarín, Taboada og Chantada.

Ribeiras do Miño: Pantón og O Saviñao.

Ribeiras do Sil: A Teixeira og Castro Caldelas.

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type yderligere betingelse:

Emballering i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Vinen skal tappes på flaske ved kilden. Transport og aftapning af vinen uden for produktionsområdet kan udgøre en risiko for vinens kvalitet, da vinen kan blive udsat for oxidreduktion, temperatursvingninger og andre påvirkninger. Jo længere vinen transporteres, desto større er risikoen. Tapning i oprindelsesområdet gør det muligt at bevare produktets karakteristika og kvalitet.

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type yderligere betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

De tegn, der anvendes til angivelse af oprindelsesbetegnelsen, skal være mindst 4 mm høje. Navnet på underområdet og sorten skal angives med bogstaver, der højst må svare til halvdelen af højden på de bogstaver, der anvendes til den beskyttede oprindelsesbetegnelse.

Brugen af varemærket er obligatorisk. Hvis vinene mærkes med varemærker, der også anvendes til andre oprindelser, skal betegnelsen »Ribeira Sacra« være i samme synsfelt som varemærket og mindst tre gange større end varemærket. Betegnelsen »Ribeira Sacra« skal også vises på samme baggrund og med samme skrifttype som det pågældende varemærke.

Alle flasker skal forsynes med en nummereret sekundær etiket med angivelse af oprindelsesbetegnelsens logo.

Link til produktspecifikationen

https://mediorural.xunta.gal/sites/default/files/produtos/en-tramitacion/PLIEGO_DE_CONDICIONES_DO_RIBEIRA_SACRA_julio_2020_final.pdf.

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2

---

| 16.12.2020 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 435/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 435/14

---

Offentliggørelse af en ansøgning om registrering af en betegnelse i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2020/C 435/06)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen.

ENHEDSDOKUMENT

»BAYRAMİÇ BEYAZI«

EU-nr.: PDO-TR-02391 — 1. februar 2018

BOB (X) BGB ( )

1.   Betegnelse [på en bob eller bgb]

»Bayramiç Beyazı«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Tyrkiet

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype

Kategori 1.6. Frugt, grøntsager og korn, også forarbejdet

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Bayramiç Beyazı er frugten af en lokal nektarinsort, som tilhører arten Prunus persica. Frugterne har en jævn, glat form og en tynd skræl. Stenene er forbundet til frugtkødet. Frugten har en sød, aromatisk og let syrlig smag.

Frugten har følgende kendetegn:

| — | Farve: Lysegrønt til gult ydre og hvidt til lysegult frugtkød. Skrællens farve er Pantone 583-587 C henholdsvis L*a*b*-værdierne 56–58, 15-14 og 24-24,5. |
| --- | --- |

—

Farve: Lysegrønt til gult ydre og hvidt til lysegult frugtkød. Skrællens farve er Pantone 583-587 C henholdsvis L*a*b*-værdierne 56–58, 15-14 og 24-24,5.

| — | Frugtens vægt og størrelse: vægt 30-60 g, 38-52 mm i diameter og 36-42 mm i længde. |
| --- | --- |

—

Frugtens vægt og størrelse: vægt 30-60 g, 38-52 mm i diameter og 36-42 mm i længde.

| — | Brix-grad: mindst 9,5° |
| --- | --- |

—

Brix-grad: mindst 9,5°

| — | Syrlighed (i % æblesyre): mindst 0,3 og højst 0,5 |
| --- | --- |

—

Syrlighed (i % æblesyre): mindst 0,3 og højst 0,5

| — | Frugtkødets fasthed: mindst 5,0 og højst 7,0 kg/cm2 |
| --- | --- |

—

Frugtkødets fasthed: mindst 5,0 og højst 7,0 kg/cm2

| — | Aroma: Frisk og sød med en blanding af abrikos, fersken og blomme. |
| --- | --- |

—

Aroma: Frisk og sød med en blanding af abrikos, fersken og blomme.

3.3.   Foder (kun for produkter af animalsk oprindelse) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

—

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Alle etaper af produktionen af Bayramiç Beyazı, herunder spiring, plantning, beskæring og plukning, skal finde sted i det afgrænsede geografiske område.

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

—

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Logoet for »Bayramiç Beyazı« skal anbringes på alle pakninger, herunder kasser.

Image 1

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Det geografiske område er distriktet Bayramiç. Det ligger i provinsen Çanakkale i det nordvestlige Tyrkiet.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Det geografiske områdes egenart

Naturlige faktorer

Bayramiç-distriktet består af sletter og plateauer med en højde på 500-1 000 m nær Ida-bjerget, det største bjergmassiv på halvøen Biga. Den stærkere solbestråling grundet den høje beliggenhed øger fotosyntesen, hvilket giver Bayramiç Beyazı en sødere smag. Høje temperaturer om dagen (den månedlige gennemsnitstemperatur for juli er 32-34 °C) og lave temperaturer om natten (den månedlige gennemsnitstemperatur for juli er 12-15 °C) i modningsperioden er, på grund af højden, fremtrædende i distriktet. De lave temperaturer om natten sænker plantens respirationshastighed og metabolisme. Derfor er der mere vand i mellemrummene mellem cellerne, hvilket resulterer i en mere fast frugt.

Bayramiç-distriktet har lerjord, som er rig på næringsstoffer, med mange vandløb og kilder og en nedbørsmængde på op til 600-700 mm, hvilket skaber ideelle betingelser for at dyrke frugt og grøntsager. Jordbundens pH-værdi er mellem 6 og 7 i Bayramiç-distriktet. Denne pH-værdi er den bedst egnede til, at træer kan optage mineraler som ioner fra rødderne. På denne måde opløses mineralerne i grundvandet og optages af planterne, som producerer faste frugter. Regionen er også meget rig på insektfauna og biavl. Dette giver en mere effektiv bestøvning og stærkere frugter. Grundvandsniveauet i området er ca. 2 m, hvilket er for dybt til, at planternes rødder kan nå det. Rødderne står således ikke under vand, hvilket kunne mindske frugtens kvalitet.

Menneskelige faktorer

Et af de vigtigste elementer i produktionen af Bayramiç Beyazı er de lokale producenters færdigheder, særlig i forbindelse med beskæring og plukning. Ved beskæringen formes træernes kroner på en måde, der sikrer, at frugterne får mere lys og luft. Dette øger fotosyntesen, karotenoidproduktionen og andre metaboliske aktiviteter, som resulterer i en sødere smag, en særlig farve på skrællen og en kraftigere aroma. Plukningen afhænger af producentens bedømmelse af, hvornår det er det rette tidspunkt at plukke nektarinerne. Nektarinerne plukkes med håndkraft, to til tre gange pr. træ. Plukningen med håndkraft sikrer, at frugterne beskyttes bedre, og forhindrer skader.

Produktets egenart

Bayramiç Beyazı er en lokal gentotype af nektariner, som i årenes løb har trivedes i Bayramiç-distriktets naturlige betingelser. Produktet er kendetegnet ved sin friske og søde aroma med en blanding af aromaerne af abrikos, fersken og blomme. Talrige undersøgelser har vist, at Bayramiç Beyazı, som dyrkes i det geografiske område, har et højere indhold af flygtige bestanddele og en kraftigere aroma sammenlignet med nektariner, der dyrkes i andre distrikter. Frugternes særlig aroma og duft karakteriseres især ved 2-hexenal, hexenal og (E)-2-hexenal, som forekommer i højere koncentrationer i Bayramiç Beyazı dyrket i Bayramiç-distriktet end i dem, der dyrkes i andre områder i Tyrkiet.

Årsagssammenhæng

De miljømæssige betingelser (høj grad af solbestråling, høje temperaturer i løbet af dagen, lave temperaturer om natten og megen nedbør), den særlige beskæring af træerne, som giver masser af sollys i løbet af modningen, påvirker den ydre farve, sødmen og fastheden hos Bayramiç Beyazı, som dyrkes i området.

De mange kilder og rige vandløb i området giver tilstrækkelig tilførsel af vand, og jorden, som er rig på mineraler, sammen med områdets mangfoldighed af insekter og traditionen for biavl skaber ideelle betingelser for dyrkning af frugt og giver frugten den ønskede form og størrelse. Jordbundens pH-værdi er ideel for, at træernes rødder kan optage mineraler, som giver fastere frugter.

Andre faktorer, som bidrager til produktets egenart, udover de naturlige betingelser, omfatter de lokale producenters arvede færdigheder. Evnen til at bestemme det rette tidspunkt til at plukke frugterne og plukningen med håndkraft fra det samme træ i to til tre omgange hører med til kundskaberne i området. Da frugterne på hvert træ ikke modnes samtidig, benyttes denne plukningsmetode til at opnå ensartede frugter med ensartet farve skræl, størrelse, tørstofindhold og aroma. Plukning med håndkraft forhindrer desuden, at frugten beskadiges.

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

(Artikel 6, stk. 1, andet afsnit, i gennemførelsesforordning (EU) nr. 668/2014)

—

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

---