# Jurnalul Oficial C 38/2021

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 38 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 643 februarie 2021 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 38

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 643 februarie 2021

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | IV   Informări |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 38/01 | Rata de schimb a monedei euro — 2 februarie 2021 | 1 |

Cuprins

Pagina

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2021/C 38/01

Rata de schimb a monedei euro — 2 februarie 2021

1

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 38/02 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10064 – AnaCap/Carrefour/Market Pay) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 2 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2021/C 38/03 | Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 4 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2021/C 38/02

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10064 – AnaCap/Carrefour/Market Pay) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

2

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2021/C 38/03

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

4

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 3.2.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 38/1 |
| --- | --- | --- | --- |

3.2.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 38/1

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

2 februarie 2021

(2021/C 38/01)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,2044 |
| JPY | yen japonez | 126,46 |
| DKK | coroana daneză | 7,4373 |
| GBP | lira sterlină | 0,88075 |
| SEK | coroana suedeză | 10,1593 |
| CHF | franc elvețian | 1,0808 |
| ISK | coroana islandeză | 156,10 |
| NOK | coroana norvegiană | 10,3463 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 25,900 |
| HUF | forint maghiar | 355,70 |
| PLN | zlot polonez | 4,4953 |
| RON | leu românesc nou | 4,8743 |
| TRY | lira turcească | 8,6629 |
| AUD | dolar australian | 1,5847 |
| CAD | dolar canadian | 1,5422 |
| HKD | dolar Hong Kong | 9,3361 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,6793 |
| SGD | dolar Singapore | 1,6041 |
| KRW | won sud-coreean | 1 344,07 |
| ZAR | rand sud-african | 18,0067 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,7756 |
| HRK | kuna croată | 7,5810 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 878,40 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,8712 |
| PHP | peso Filipine | 57,708 |
| RUB | rubla rusească | 90,9307 |
| THB | baht thailandez | 36,120 |
| BRL | real brazilian | 6,4904 |
| MXN | peso mexican | 24,3492 |
| INR | rupie indiană | 87,9060 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,2044

JPY

yen japonez

126,46

DKK

coroana daneză

7,4373

GBP

lira sterlină

0,88075

SEK

coroana suedeză

10,1593

CHF

franc elvețian

1,0808

ISK

coroana islandeză

156,10

NOK

coroana norvegiană

10,3463

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

25,900

HUF

forint maghiar

355,70

PLN

zlot polonez

4,4953

RON

leu românesc nou

4,8743

TRY

lira turcească

8,6629

AUD

dolar australian

1,5847

CAD

dolar canadian

1,5422

HKD

dolar Hong Kong

9,3361

NZD

dolar neozeelandez

1,6793

SGD

dolar Singapore

1,6041

KRW

won sud-coreean

1 344,07

ZAR

rand sud-african

18,0067

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,7756

HRK

kuna croată

7,5810

IDR

rupia indoneziană

16 878,40

MYR

ringgit Malaiezia

4,8712

PHP

peso Filipine

57,708

RUB

rubla rusească

90,9307

THB

baht thailandez

36,120

BRL

real brazilian

6,4904

MXN

peso mexican

24,3492

INR

rupie indiană

87,9060

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 3.2.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 38/2 |
| --- | --- | --- | --- |

3.2.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 38/2

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10064 – AnaCap/Carrefour/Market Pay)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2021/C 38/02)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Anacap Financial Partners III, L.P (Regatul Unit), controlată de AnaCap Group Holdings Limited („AnaCap”, Regatul Unit), |
| --- | --- |

—

Anacap Financial Partners III, L.P (Regatul Unit), controlată de AnaCap Group Holdings Limited („AnaCap”, Regatul Unit),

| — | Carrefour S.A. („Carrefour”, Franța), |
| --- | --- |

—

Carrefour S.A. („Carrefour”, Franța),

| — | Market Pay SAS („Market Pay”, Franța), controlată în prezent de Carrefour. |
| --- | --- |

—

Market Pay SAS („Market Pay”, Franța), controlată în prezent de Carrefour.

AnaCap și Carrefour dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întreprinderii Market Pay.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | în cazul întreprinderii AnaCap: fond de investiții în societăți necotate cu sediul în Regatul Unit și înființat în 2005. De la început, AnaCap a sponsorizat colectarea de fonduri care fac investiții în oportunități de afaceri în sectorul serviciilor financiare europene. Anacap Financial Partners III, L.P este al treilea fond de investiții în societăți necotate mobilizat de AnaCap; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii AnaCap: fond de investiții în societăți necotate cu sediul în Regatul Unit și înființat în 2005. De la început, AnaCap a sponsorizat colectarea de fonduri care fac investiții în oportunități de afaceri în sectorul serviciilor financiare europene. Anacap Financial Partners III, L.P este al treilea fond de investiții în societăți necotate mobilizat de AnaCap;

| — | în cazul întreprinderii Carrefour: grup mondial cu sediul în Franța, specializat în comerțul cu amănuntul cu produse alimentare și produse nealimentare (de exemplu, benzinărie, agenție de turism și bancă de retail); |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Carrefour: grup mondial cu sediul în Franța, specializat în comerțul cu amănuntul cu produse alimentare și produse nealimentare (de exemplu, benzinărie, agenție de turism și bancă de retail);

| — | în cazul întreprinderii Market Pay: furnizor de soluții de plată cu sediul în Franța și înființat în 2016 de Carrefour. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Market Pay: furnizor de soluții de plată cu sediul în Franța și înființat în 2016 de Carrefour.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10064 – AnaCap/Carrefour/Market Pay

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 3.2.2021 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 38/4 |
| --- | --- | --- | --- |

3.2.2021

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 38/4

---

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2021/C 38/03)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„Plăcintă dobrogeană”

Nr. UE: PGI-RO-02510 – 16.5.2019

DOP ( ) IGP (X)

1.   Denumirea (denumirile)

„Plăcintă dobrogeană”

2.   Statul membru sau țara terță

România

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

Clasa 2.3. Pâine, produse de patiserie, prăjituri, produse de cofetărie, biscuiți și alte produse de panificație

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Plăcintă dobrogeană” este un produs de patiserie copt, precopt congelat sau crud congelat, făcut din foi de aluat umplute cu brânză sărată (telemea) amestecată cu caș și ouă. Foile se obțin prin întinderea și tragerea aluatului. Foile umplute sunt rulate, încrețite și aranjate în formă de spirală în tăvi rotunde. Greutatea produsului este cuprinsă între 500 g și 2 000 g. Produsul are un gust sărat datorat amestecului de brânză telemea, caș, ouă și iaurt, copt împreună cu foile de aluat nedospit.

În secțiune se observă straturile alternative de umplutură de brânză de culoare alb-gălbuie și foile de aluat.

Plăcinta dobrogeană se comercializează în trei moduri:

| — | coaptă, întreagă sau tăiată în bucăți și cântărită în momentul vânzării; |
| --- | --- |

—

coaptă, întreagă sau tăiată în bucăți și cântărită în momentul vânzării;

| — | precoaptă congelată; |
| --- | --- |

—

precoaptă congelată;

| — | crudă congelată. |
| --- | --- |

—

crudă congelată.

Plăcinta dobrogeană are o consistență moale și fragedă datorată amestecului de iaurt și de ouă folosit, spre deosebire de alte produse de același tip, care au o textură crocantă, cu o suprafață deseori friabilă. Cealaltă diferență față de produsele similare este utilizarea de foi de aluat necongelate, făcute din aluat preparat proaspăt pentru fiecare lot de produse finite.

Aromele dominante sunt de brânză coaptă, de aluat și de ou.

3.2.1.   Caracteristici organoleptice

Aspectul produsului „Plăcintă dobrogeană” copt este: într-o singură bucată, cu aceeași formă ca și tava, cu o suprafață semi-glasată omogenă, prăjită, dar nearsă. Produsul prezintă o crustă fină de culoare galben-auriu, pe alocuri arămie. În secțiune se pot observa straturile alternative de umplutură de brânză aerată, foile de aluat nedospit și (uneori) bule de aer.

Plăcinta precoaptă congelată are un aspect ușor diferit, culoarea galbenă fiind mai deschisă decât cea a plăcintei coapte.

Produsul „Plăcintă dobrogeană” crud congelat are următorul aspect: într-o sigură bucată, cu o suprafață omogenă, de culoare alb-cremoasă datorată foilor de aluat necopt acoperite cu amestecul de iaurt și de ouă.

3.2.2.   Caracteristici fizice și chimice

| Grăsimi totale: | min. 8 % | - max. 25 % |
| --- | --- | --- |
| Umiditate: | min. 30 % | - max. 50 % |
| Sare: | min. 1,5 % | - max. 2 % |
| Proteine: | min. 8 % | - max. 13 % |
| Umplutură: | min. 55 % | - max. 70 % |

Grăsimi totale:

min. 8 %

- max. 25 %

Umiditate:

min. 30 %

- max. 50 %

Sare:

min. 1,5 %

- max. 2 %

Proteine:

min. 8 %

- max. 13 %

Umplutură:

min. 55 %

- max. 70 %

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Pentru produsul „Plăcintă dobrogeană” sunt necesare următoarele materii prime și ingrediente: brânză sărată (telemea), caș, făină de grâu, ouă, iaurt, apă, ulei de floarea-soarelui, oțet de vin, sare.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele de fabricare a produsului „Plăcintă dobrogeană” se desfășoară în aria geografică delimitată. Procesul de producție a produsului „Plăcintă dobrogeană” cuprinde următoarele etape specifice: recepția materiilor prime și a ingredientelor, prepararea aluatului, întinderea foii, pregătirea umpluturii, umplerea, modelarea, spoirea, coacerea și precoacerea, congelarea rapidă.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

—

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Pe etichetă se va înscrie:

| — | denumirea produsului, „Plăcintă Dobrogeană”, urmată de mențiunea „Indicație Geografică Protejată” sau acronimul „IGP” (tradus în limba sau limbile țării în care este comercializat produsul); |
| --- | --- |

—

denumirea produsului, „Plăcintă Dobrogeană”, urmată de mențiunea „Indicație Geografică Protejată” sau acronimul „IGP” (tradus în limba sau limbile țării în care este comercializat produsul);

| — | tipul produsului (copt, precopt congelat sau crud congelat); |
| --- | --- |

—

tipul produsului (copt, precopt congelat sau crud congelat);

| — | numele producătorului; |
| --- | --- |

—

numele producătorului;

| — | logoul organismului de inspecție și certificare. |
| --- | --- |

—

logoul organismului de inspecție și certificare.

4.   Delimitare concisă a ariei geografice

Aria geografică este constituită din două zone administrative: județul Tulcea și județul Constanța, delimitate conform structurii teritorial-administrative a României.

Ambele zone administrative formează o suprafață continuă în partea de sud-est a României, cunoscută sub denumirea de Dobrogea.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cauzală dintre originea geografică și caracteristicile produsului o reprezintă reputația, factorul uman și caracteristicile produsului.

Reputația produsului se datorează dovezilor istorice privind vechimea și notorietatea sa, transmise prin izvoare orale culese și transcrise în reviste și în cărți, pentru a fi păstrate în timp pentru generațiile viitoare.

Legătura dintre produs și aria geografică este consemnată la pagina 44 a cărții „Valori identitare în Dobrogea” de Evliya Celebi. În călătoria lui în Dobrogea, Celebi este entuziasmat de „Marile mori plutitoare de pe Dunăre, adevărate ateliere de morari-brutari, în care făina măcinată era transformată în pâine și plăcinte”.

În 2009, cu ocazia celei de a șaptea ediții a Zilei Recoltei din comuna Cumpăna, atracția a fost cea mai mare „Plăcintă dobrogeană” făcută vreodată, care a fost evidențiată în ziarul local Ziua de Constanța din 5 octombrie 2009.

În revista Ferma, anul XX 16 (221) din 15-30 septembrie 2018, p. 128-129, există un articol despre „Plăcinta dobrogeană, produsă de mai bine de 150 de ani [...]”. În cursul celei de a XXVI-a ediții a Târgului internațional ExpoAgroUtil, președintele Asociației Internaționale de Floarea-Soarelui și-a exprimat aprecierea deosebită pentru produsul „Plăcintă dobrogeană”. În același articol, un membru al Uniunii Ziariștilor Profesioniști din România afirmă că produsul „Plăcintă dobrogeană” menține tradiția locală din generație în generație.

Într-o altă ediție a revistei Ferma, nr. 7 din 15-30 aprilie 2019, se menționa faptul că produsul „Plăcintă dobrogeană” a fost promovat cu ocazia evenimentului de toamnă organizat de Centrul Național de Informare și Promovare Turistică (CNIPT) din Măcin.

Această combinație a tradiției și a experienței patisierilor a contribuit la dezvoltarea imaginii și a reputației produsului „Plăcintă dobrogeană”, atât în interiorul țării, cât și în afara acesteia (de exemplu, un articol publicat în revista „Agroklub” din Serbia, articolul din ziarul Ziua de Constanța și articolele din revista Ferma).

În consecință, reputația produsului este strâns legată de denumire și se datorează ariei geografice (Dobrogea), astfel că și comercializarea se face sub denumirea de „Plăcintă dobrogeană”.

Factorul uman joacă un rol major în prepararea produsului „Plăcintă dobrogeană”.

Foile se întind și se usucă până când devin foarte subțiri, translucide, elastice și puțin lucioase, calități pe care numai localnicii le cunosc.

Prepararea foilor în acest mod asigură faptul că, atunci când este copt, produsul are o textură și un gust de foietaj, fără împăturirea specifică a foilor.

Atunci când prepară umplutura, plăcintarul amestecă brânza și ouăle și așază amestecul, printr-un gest de scuturare (aruncare) a mâinii, pe jumătate de foaie (în cazul foii încrețite) sau pe toată suprafața foii (în cazul celei rulate), tehnică transmisă din generație în generație.

Rularea sau încrețirea se face doar pe lungimea foii. Plăcintarii știu cât de strâns trebuie să fie rulate sau încrețite foile umplute pentru ca produsul „Plăcintă dobrogeană” să aibă o consistență aerată la coacere.

Caracterul specific al produsului „Plăcintă dobrogeană” se datorează metodelor și îndemânării transmise de la o generație la alta în Dobrogea. Foile sunt întinse manual, fără să se rupă – mărturie a îndemânării plăcintarului, ca și rularea și încrețirea foilor –, deoarece produsul „Plăcintă dobrogeană” trebuie să nu aibă un aspect neîngrijit (rupt) atunci când este așezat în tavă, ci să arate mai degrabă ca o spirală continuă, pentru a-și menține caracterul „aerat” rezultat din încorporarea aerului atunci când se rulează/încrețesc foile.

Spre deosebire de produsele similare, produsul „Plăcintă dobrogeană” prezintă următoarele caracteristici specifice:

| — | este rotund, cu o greutate cuprinsă între 500 g și 2 000 g, ia forma tăvii în care a fost copt, datorită spoirii cu un amestec de iaurt și de ouă, iar suprafața este omogenă, semi-lucioasă, prăjită, dar nu arsă, de culoare galben-auriu, culoarea fiind ușor mai închisă la produsul copt și mai deschisă la produsul precopt, din cauza amestecului de iaurt și de ouă; |
| --- | --- |

—

este rotund, cu o greutate cuprinsă între 500 g și 2 000 g, ia forma tăvii în care a fost copt, datorită spoirii cu un amestec de iaurt și de ouă, iar suprafața este omogenă, semi-lucioasă, prăjită, dar nu arsă, de culoare galben-auriu, culoarea fiind ușor mai închisă la produsul copt și mai deschisă la produsul precopt, din cauza amestecului de iaurt și de ouă;

| — | aspectul în secțiune al produsului „Plăcintă dobrogeană” se deosebește de alte produse de același tip datorită structurii aerate a umpluturii, care se datorează metodelor locale; |
| --- | --- |

—

aspectul în secțiune al produsului „Plăcintă dobrogeană” se deosebește de alte produse de același tip datorită structurii aerate a umpluturii, care se datorează metodelor locale;

| — | un gust sărat de brânză telemea, caș, ouă și iaurt, coapte împreună cu foile de aluat nedospit, care îl distinge de alte produse de același tip; |
| --- | --- |

—

un gust sărat de brânză telemea, caș, ouă și iaurt, coapte împreună cu foile de aluat nedospit, care îl distinge de alte produse de același tip;

| — | este pufos, datorită aerului captat în timpul rulării/încrețirii și al umplerii prin tehnica specifică, spre deosebire de produsele similare care au o umplutură densă, păstoasă. |
| --- | --- |

—

este pufos, datorită aerului captat în timpul rulării/încrețirii și al umplerii prin tehnica specifică, spre deosebire de produsele similare care au o umplutură densă, păstoasă.

Alte caracteristici ale produsului

Plăcinta dobrogeană este legată de festivaluri religioase importante și, prin urmare, face obiectul unor reguli speciale în ceea ce privește prepararea și consumul. Plăcinta de Anul Nou este cea care deschide șirul lung al pregătirii acesteia pe parcursul anului. Plăcinta dobrogeană este pregătită pe parcursul întregii săptămâni „albe” a lăsatului secului de brânză, precum și de Crăciun, de hram și în ciclul de sărbători familiale, la nuntă și în marțea de după cununie, când „se făceau plăcinte la mireasă”.

Împreună, toate aceste elemente specifice fac ca produsul „Plăcintă dobrogeană” să fie diferit de alte produse similare.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

[articolul 6 alineatul (1) al doilea paragraf din prezentul regulament]

https://www.madr.ro/docs/ind-alimentara/2018/documentatie-placinta-dobrogeana/Caiet-de-sarcini-PLACINTA-DOBROGEANA-IGP.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

---