# Europeiska unionens C 435/2020

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 435 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 63 årgången16 december 2020 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 435

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

63 årgången16 december 2020

---

| Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 435/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.9948 — Allianz/GE/JV) (
  1
  ) | 1 |

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2020/C 435/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.9948 — Allianz/GE/JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 435/02 | Eurons växelkurs — 15 december 2020 | 2 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2020/C 435/02

Eurons växelkurs — 15 december 2020

2

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 435/03 | Förhandsanmälan av en koncentration Ärende: M.10037 — Mitsui/Veolia/JV Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 3 |
| 2020/C 435/04 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion) (
  1
  ) | 5 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2020/C 435/05 | Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn i enlighet med artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 | 7 |
| 2020/C 435/06 | Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 14 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2020/C 435/03

Förhandsanmälan av en koncentration Ärende: M.10037 — Mitsui/Veolia/JV Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

3

2020/C 435/04

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion) (
  1
  )

1

5

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2020/C 435/05

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn i enlighet med artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

7

2020/C 435/06

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

14

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES. |

---

(1)   Text av betydelse för EES.

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 16.12.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 435/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 435/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.9948 — Allianz/GE/JV)

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 435/01)

Kommissionen beslutade den 10 december 2020 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att finnas

| — | under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32020M9948. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32020M9948. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 16.12.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 435/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 435/2

---

Eurons växelkurs (1)

15 december 2020

(2020/C 435/02)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,2140 |
| JPY | japansk yen | 126,08 |
| DKK | dansk krona | 7,4427 |
| GBP | pund sterling | 0,90795 |
| SEK | svensk krona | 10,1928 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0770 |
| ISK | isländsk krona | 154,80 |
| NOK | norsk krona | 10,6140 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 26,361 |
| HUF | ungersk forint | 355,32 |
| PLN | polsk zloty | 4,4426 |
| RON | rumänsk leu | 4,8688 |
| TRY | turkisk lira | 9,5295 |
| AUD | australisk dollar | 1,6113 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,5473 |
| HKD | Hongkongdollar | 9,4110 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,7174 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,6195 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 327,69 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 18,1409 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,9462 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,5262 |
| IDR | indonesisk rupiah | 17 196,01 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,9222 |
| PHP | filippinsk peso | 58,334 |
| RUB | rysk rubel | 89,4183 |
| THB | thailändsk baht | 36,467 |
| BRL | brasiliansk real | 6,1783 |
| MXN | mexikansk peso | 24,4905 |
| INR | indisk rupie | 89,3400 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,2140

JPY

japansk yen

126,08

DKK

dansk krona

7,4427

GBP

pund sterling

0,90795

SEK

svensk krona

10,1928

CHF

schweizisk franc

1,0770

ISK

isländsk krona

154,80

NOK

norsk krona

10,6140

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

26,361

HUF

ungersk forint

355,32

PLN

polsk zloty

4,4426

RON

rumänsk leu

4,8688

TRY

turkisk lira

9,5295

AUD

australisk dollar

1,6113

CAD

kanadensisk dollar

1,5473

HKD

Hongkongdollar

9,4110

NZD

nyzeeländsk dollar

1,7174

SGD

singaporiansk dollar

1,6195

KRW

sydkoreansk won

1 327,69

ZAR

sydafrikansk rand

18,1409

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,9462

HRK

kroatisk kuna

7,5262

IDR

indonesisk rupiah

17 196,01

MYR

malaysisk ringgit

4,9222

PHP

filippinsk peso

58,334

RUB

rysk rubel

89,4183

THB

thailändsk baht

36,467

BRL

brasiliansk real

6,1783

MXN

mexikansk peso

24,4905

INR

indisk rupie

89,3400

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 16.12.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 435/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 435/3

---

Förhandsanmälan av en koncentration

Ärende: M.10037 —
  Mitsui/Veolia/JV

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 435/03)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Mitsui & Co., Ltd (Mitsui, Japan), |
| --- | --- |

—

Mitsui & Co., Ltd (Mitsui, Japan),

| — | Veolia Japan K.K. (Veolia, Japan), kontrollerat av Veolia Environnement (Frankrike). |
| --- | --- |

—

Veolia Japan K.K. (Veolia, Japan), kontrollerat av Veolia Environnement (Frankrike).

Mitsui och Veolia förvärvar, på det sätt som avses i artikel 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över ett nyskapat företag som utgör ett gemensamt företag, nämligen Circular PET Co., Ltd (Circular PET, Japan).

Koncentrationen genomförs genom förvärv av aktier.

2.

| — | Mitsui är ett handels-, företagslednings- och projektutvecklingsföretag med huvudkontor i Tokyo (Japan). Mitsui är verksamt över hela världen inom olika sektorer, bland annat i) järn- och stålprodukter, ii) mineral- och metallresurser, iii) infrastrukturprojekt, iv) rörlighet, v) baskemikalier, v) funktionskemikalier (så kallade performance chemicals), vii) energi, viii) livsmedelsresurser, ix) konsumenttjänster och (x) it och kommunikation/företagsutveckling. |
| --- | --- |

—

Mitsui är ett handels-, företagslednings- och projektutvecklingsföretag med huvudkontor i Tokyo (Japan). Mitsui är verksamt över hela världen inom olika sektorer, bland annat i) järn- och stålprodukter, ii) mineral- och metallresurser, iii) infrastrukturprojekt, iv) rörlighet, v) baskemikalier, v) funktionskemikalier (så kallade performance chemicals), vii) energi, viii) livsmedelsresurser, ix) konsumenttjänster och (x) it och kommunikation/företagsutveckling.

| — | Veolia är verksamt inom miljöledningstjänster. Företaget utformar och tillhandahåller lösningar för vatten- och avfallsförvaltning samt energihushållning. Veolia är ett helägt dotterbolag till Veolia Environnement, som är börsnoterat i Paris och verksamt över hela världen. Veolia Environnement har sitt huvudkontor i Paris (Frankrike). |
| --- | --- |

—

Veolia är verksamt inom miljöledningstjänster. Företaget utformar och tillhandahåller lösningar för vatten- och avfallsförvaltning samt energihushållning. Veolia är ett helägt dotterbolag till Veolia Environnement, som är börsnoterat i Paris och verksamt över hela världen. Veolia Environnement har sitt huvudkontor i Paris (Frankrike).

| — | Circular PET kommer att vara verksamt inom tillverkning i Japan av återvunnet polyetentereftalat med hjälp av plastflaskor av polyetentereftalat. |
| --- | --- |

—

Circular PET kommer att vara verksamt inom tillverkning i Japan av återvunnet polyetentereftalat med hjälp av plastflaskor av polyetentereftalat.

3.

Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

M.10037 — Mitsui/Veolia/JV

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

1

koncentrationsförordningen

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 16.12.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 435/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 435/5

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion)

(Text av betydelse för EES)

(2020/C 435/04)

1.

Denna anmälan berör följande företag:

| — | Black Diamond Capital Management LLC (Black Diamond, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

Black Diamond Capital Management LLC (Black Diamond, Förenta staterna).

| — | Fusion Investment S.a.r.l (FI, Luxemburg), som kontrolleras av Investindustrial S.A. (Investindustrial, Luxemburg), och |
| --- | --- |

—

Fusion Investment S.a.r.l (FI, Luxemburg), som kontrolleras av Investindustrial S.A. (Investindustrial, Luxemburg), och

| — | Phenolic Specialty Resins Business of Hexion (målföretaget), som tillhör Hexion Inc (Hexion, Förenta staterna). |
| --- | --- |

—

Phenolic Specialty Resins Business of Hexion (målföretaget), som tillhör Hexion Inc (Hexion, Förenta staterna).

Black Diamond och Investindustrial förvärvar, på det sätt som avses i artiklarna 3.1 b och 3.4 i koncentrationsförordningen, gemensam kontroll över Hexions Phenolic Specialty Resins Business (Black Diamond och Investindustrial, nedan kallade de anmälande parterna) (den föreslagna transaktionen).

Koncentrationen genomförs genom förvärv av tillgångar.

2.

| — | Black Diamond: investeringsrådgivare med fokus på fyra investeringsområden: i) Kontroll av gamfonder och riskkapitalfonder. ii) Hedgefonder. iii) En sluten värdepappersfond som investerar i icke-krisdrabbade och krisdrabbade värdepapper utan kontrollstrategi. iv) CLO (collateralized loan obligations). |
| --- | --- |

—

Black Diamond: investeringsrådgivare med fokus på fyra investeringsområden: i) Kontroll av gamfonder och riskkapitalfonder. ii) Hedgefonder. iii) En sluten värdepappersfond som investerar i icke-krisdrabbade och krisdrabbade värdepapper utan kontrollstrategi. iv) CLO (collateralized loan obligations).

| — | Investindustrial: en grupp av oberoende förvaltade investmentbolag, holdingbolag och finansrådgivningsföretag. Oberoende förvaltade dotterbolag till fonder som förvaltas av Investindustrials företag och som främst investerar i medelstora företag som är verksamma inom industrisektorer såsom konsumtionsvaror och fritid, hälso- och sjukvård och relaterade tjänster, och industriell tillverkning. |
| --- | --- |

—

Investindustrial: en grupp av oberoende förvaltade investmentbolag, holdingbolag och finansrådgivningsföretag. Oberoende förvaltade dotterbolag till fonder som förvaltas av Investindustrials företag och som främst investerar i medelstora företag som är verksamma inom industrisektorer såsom konsumtionsvaror och fritid, hälso- och sjukvård och relaterade tjänster, och industriell tillverkning.

| — | Hexion: en producent av värmehärdande harts, härdplast, härdlim, konstruktionslim och ytbeläggningar. Målföretaget är främst en tillverkare av fenolspecialhartser, som används i tillämpningar som kräver extremt värmemotstånd och styrka, såsom eftermonterade bromsblock för bilar och OEM-lastbilar, filtrering, flygplanskomponenter och gjuterihartser. |
| --- | --- |

—

Hexion: en producent av värmehärdande harts, härdplast, härdlim, konstruktionslim och ytbeläggningar. Målföretaget är främst en tillverkare av fenolspecialhartser, som används i tillämpningar som kräver extremt värmemotstånd och styrka, såsom eftermonterade bromsblock för bilar och OEM-lastbilar, filtrering, flygplanskomponenter och gjuterihartser.

3.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare.

4.

Synpunkterna ska ha kommit in till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande. Följande referens bör alltid anges:

(Ärende M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion

Synpunkterna kan sändas till kommissionen per e-post, per fax eller per post. Använd följande kontaktuppgifter:

E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Post:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen.

1

koncentrationsförordningen

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 16.12.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 435/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 435/7

---

Offentliggörande av ett meddelande om godkännande av en standardändring av produktspecifikationen för ett namn i vinsektorn i enlighet med artikel 17.2 och 17.3 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33

(2020/C 435/05)

Detta meddelande offentliggörs i enlighet med artikel 17.5 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELANDE OM EN STANDARDÄNDRING SOM ÄNDRAR DET SAMMANFATTANDE DOKUMENTET

”RIBEIRA SACRA”

PDO-ES-A1128-AM03

Datum för meddelandet: 15.9.2020

BESKRIVNING AV OCH MOTIVERING TILL DEN ÄNDRING SOM GODKÄNTS

1.   Borttagning av begränsningar för årgångsblandning

ÄNDRING:

| | Denna ändring består av att stryka det sista stycket i punkt 3 i produktspecifikationen om särskilda oenologiska metoder, varigenom upp till 15 % av ett visst årgångsvin kan bestå av vin från den föregående årgången eller, under särskilt atypiska år, de två föregående årgångarna. |
| --- | --- |

Denna ändring består av att stryka det sista stycket i punkt 3 i produktspecifikationen om särskilda oenologiska metoder, varigenom upp till 15 % av ett visst årgångsvin kan bestå av vin från den föregående årgången eller, under särskilt atypiska år, de två föregående årgångarna.

| | Punkt 3 b i produktspecifikationen och punkt 5 a i det sammanfattande dokumentet har således ändrats. |
| --- | --- |

Punkt 3 b i produktspecifikationen och punkt 5 a i det sammanfattande dokumentet har således ändrats.

| | Detta anses utgöra en standardändring eftersom den inte omfattas av de omständigheter som anges i artikel 14.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 av den 17 oktober 2018 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 vad gäller ansökningar om skydd av ursprungsbeteckningar, geografiska beteckningar och traditionella uttryck inom vinsektorn, invändningsförfarandet, begränsningar i fråga om användning, ändringar av produktspecifikationer, avregistrering av skydd samt märkning och presentation. |
| --- | --- |

Detta anses utgöra en standardändring eftersom den inte omfattas av de omständigheter som anges i artikel 14.1 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 av den 17 oktober 2018 om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 vad gäller ansökningar om skydd av ursprungsbeteckningar, geografiska beteckningar och traditionella uttryck inom vinsektorn, invändningsförfarandet, begränsningar i fråga om användning, ändringar av produktspecifikationer, avregistrering av skydd samt märkning och presentation.

MOTIVERING

| | Bestämmelsen som har tagits bort var mer begränsande än den mer allmänna branschlagstiftningen: det enda villkoret som ställdes genom artikel 49 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 för märkning av vin med en årgång är att minst 85 % av de druvor som använts för att framställa dessa viner måste ha skördats det året. Med andra ord kan återstående 15 % komma från valfri årgång, utan begränsningar avseende åren. |
| --- | --- |

Bestämmelsen som har tagits bort var mer begränsande än den mer allmänna branschlagstiftningen: det enda villkoret som ställdes genom artikel 49 i kommissionens delegerade förordning (EU) 2019/33 för märkning av vin med en årgång är att minst 85 % av de druvor som använts för att framställa dessa viner måste ha skördats det året. Med andra ord kan återstående 15 % komma från valfri årgång, utan begränsningar avseende åren.

| | Denna ändring är motiverad eftersom vinerna nu har egenskaper som innebär att de fortfarande är drickbara flera år efter produktionen. På vissa vingårdar lagras vinerna efter stabilisering i minst ett år i en tank innan de tappas på flaska. Dessutom har covid-19-pandemin påverkat vinindustrin stort i och med exportproblem och begränsningar av verksamheten inom hotell- och restaurangsektorn, som står för en stor del av försäljningen av viner med denna ursprungsbeteckning. I denna situation och med tanke på flera eventuella hälsokriser i framtiden är det klokt att införa åtgärder av den här typen för att underlätta försäljningen av vinerna. |
| --- | --- |

Denna ändring är motiverad eftersom vinerna nu har egenskaper som innebär att de fortfarande är drickbara flera år efter produktionen. På vissa vingårdar lagras vinerna efter stabilisering i minst ett år i en tank innan de tappas på flaska. Dessutom har covid-19-pandemin påverkat vinindustrin stort i och med exportproblem och begränsningar av verksamheten inom hotell- och restaurangsektorn, som står för en stor del av försäljningen av viner med denna ursprungsbeteckning. I denna situation och med tanke på flera eventuella hälsokriser i framtiden är det klokt att införa åtgärder av den här typen för att underlätta försäljningen av vinerna.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

1.   Produktens namn

Ribeira Sacra

2.   Typ av geografisk beteckning

SUB – skyddad ursprungsbeteckning

3.   Kategorier av vinprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Beskrivning av vinet eller vinerna

Ribeira Sacra Súmmum röda och Ribeira Sacra röda

”Ribeira Sacra”Súmmum röda:

| — | Utseende: klar och briljant; medel till hög färgintensitet; körsbärsröd till purpurröd. |
| --- | --- |

—

Utseende: klar och briljant; medel till hög färgintensitet; körsbärsröd till purpurröd.

| — | Doft: fruktiga dofter av röda bär (skogsbär) eller trädfrukter (röda stenfrukter) (minst en av dessa kategorier). |
| --- | --- |

—

Doft: fruktiga dofter av röda bär (skogsbär) eller trädfrukter (röda stenfrukter) (minst en av dessa kategorier).

| — | Smak: sunda viner; röda bär eller trädfrukter (aromer från minst en av dessa kategorier); balanserad alkoholhalt, syra och strävhet; lång eftersmak. |
| --- | --- |

—

Smak: sunda viner; röda bär eller trädfrukter (aromer från minst en av dessa kategorier); balanserad alkoholhalt, syra och strävhet; lång eftersmak.

”Ribeira Sacra” röda:

| — | Utseende: klar och briljant; medel till hög färgintensitet; körsbärsröd till purpurröd. |
| --- | --- |

—

Utseende: klar och briljant; medel till hög färgintensitet; körsbärsröd till purpurröd.

| — | Doft: fruktiga dofter av röda bär (skogsbär) eller trädfrukter (röda stenfrukter) (minst en av dessa kategorier). |
| --- | --- |

—

Doft: fruktiga dofter av röda bär (skogsbär) eller trädfrukter (röda stenfrukter) (minst en av dessa kategorier).

| — | Smak: sunda viner; röda bär eller trädfrukter (aromer från minst en av dessa kategorier); balanserad alkoholhalt, syra och strävhet; lång eftersmak. |
| --- | --- |

—

Smak: sunda viner; röda bär eller trädfrukter (aromer från minst en av dessa kategorier); balanserad alkoholhalt, syra och strävhet; lång eftersmak.

| * | Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan. |
| --- | --- |

*

Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 11,67 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 120 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11

Lägsta totala syrahalt

4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

11,67

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

120

VITA VINER: ”Ribeira Sacra”Súmmum vita

| — | Utseende: klar och briljant; från blek till gyllengul. |
| --- | --- |

—

Utseende: klar och briljant; från blek till gyllengul.

| — | Doft: sunda viner; trädfruktsdofter (vita kärn- och stenfrukter). |
| --- | --- |

—

Doft: sunda viner; trädfruktsdofter (vita kärn- och stenfrukter).

| — | Smak: sunda viner; trädfruktaromer; balanserad alkoholhalt och syra; lång eftersmak. |
| --- | --- |

—

Smak: sunda viner; trädfruktaromer; balanserad alkoholhalt och syra; lång eftersmak.

| * | Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan. |
| --- | --- |

*

Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 11,67 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 160 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11

Lägsta totala syrahalt

4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

11,67

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

160

RÖDA VINER: ”Ribeira Sacra”Súmmum Barrica röda och ”Ribeira Sacra”Súmmum Garda röda

Viner som ska marknadsföras som Barrica [”fat”] måste uppfylla ovanstående krav för varje typ av vin och även ha följande egenskaper:

| — | Doft: kryddor, trä eller ek (aromer från minst en av dessa kategorier). |
| --- | --- |

—

Doft: kryddor, trä eller ek (aromer från minst en av dessa kategorier).

| — | Smak: kryddor, trä eller ek (aromer från minst en av dessa kategorier). |
| --- | --- |

—

Smak: kryddor, trä eller ek (aromer från minst en av dessa kategorier).

| * | Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan. |
| --- | --- |

*

Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 12 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 16,67 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 140 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

12

Lägsta totala syrahalt

4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

16,67

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

140

VITA VINER: ”Ribeira Sacra”Barrica vita och ”Ribeira Sacra”Garda vita

Viner som ska marknadsföras som Barrica [”fat”] måste uppfylla ovanstående krav för varje typ av vin och även ha följande egenskaper:

| — | Doft: kryddor, trä eller ek (aromer från minst en av dessa kategorier). |
| --- | --- |

—

Doft: kryddor, trä eller ek (aromer från minst en av dessa kategorier).

| — | Smak: kryddor, trä eller ek (aromer från minst en av dessa kategorier). |
| --- | --- |

—

Smak: kryddor, trä eller ek (aromer från minst en av dessa kategorier).

| * | Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan. |
| --- | --- |

*

Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 12 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 16,67 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 160 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

12

Lägsta totala syrahalt

4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

16,67

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

160

ROSÉVINER: ”Ribeira Sacra”Súmmum rosé

| — | Utseende: klar och briljant; låg till medel färgintensitet; ljusrosa till körsbärsröd. |
| --- | --- |

—

Utseende: klar och briljant; låg till medel färgintensitet; ljusrosa till körsbärsröd.

| — | Doft: fruktiga dofter av skogsbär eller röda stenfrukter (minst en av dessa kategorier). |
| --- | --- |

—

Doft: fruktiga dofter av skogsbär eller röda stenfrukter (minst en av dessa kategorier).

| — | Smak: sunda viner; skogsbär eller röda stenfrukter (aromer från minst en av dessa kategorier); balanserad alkoholhalt, syra och strävhet; lång eftersmak. |
| --- | --- |

—

Smak: sunda viner; skogsbär eller röda stenfrukter (aromer från minst en av dessa kategorier); balanserad alkoholhalt, syra och strävhet; lång eftersmak.

| * | Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan. |
| --- | --- |

*

Vinerna måste följa gällande lagstiftning för alla värden som inte anges nedan.

| Allmänna analytiska egenskaper |
| --- |
| Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent) | |
| Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent) | 11 |
| Lägsta totala syrahalt | 4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra |
| Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter) | 11,67 |
| Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter) | 120 |

Allmänna analytiska egenskaper

Högsta totala alkoholhalt (i volymprocent)

Lägsta verkliga alkoholhalt (i volymprocent)

11

Lägsta totala syrahalt

4,5 gram per liter uttryckt som vinsyra

Högsta halt av flyktiga syror (i milliekvivalenter per liter)

11,67

Högsta totala halt av svaveldioxid (i milligram per liter)

120

5.   Vinframställningsmetoder

a)   Särskilda oenologiska metoder

Särskilda oenologiska metoder

| — | Extraktionsgraden får inte överstiga 69 l vin per 100 kg druvor och 40 l vin per 100 kg druvor när det gäller roséviner. |
| --- | --- |

—

Extraktionsgraden får inte överstiga 69 l vin per 100 kg druvor och 40 l vin per 100 kg druvor när det gäller roséviner.

| — | För att använda termen Barrica måste vinerna ha lagrats på träfat enligt följande krav på kortaste lagringsperioder och högsta volymer:






  — | Röda: minst sex månader på fat med en högsta kapacitet på 500 l. |
| --- | --- | --- |

—

För att använda termen Barrica måste vinerna ha lagrats på träfat enligt följande krav på kortaste lagringsperioder och högsta volymer:

—

Röda: minst sex månader på fat med en högsta kapacitet på 500 l.

| — | Vita: minst tre månader på fat med en högsta kapacitet på 600 l. |
| --- | --- |

—

Vita: minst tre månader på fat med en högsta kapacitet på 600 l.

| — | För att använda termen Garda [avser viner som ”förvaras” eller ”lagras”] måste vinerna ha lagrats i minst sju månader när det gäller röda och fyra månader när det gäller vita, i kärl av trä, betong eller – med undantag av stål och polyester – andra material som är godkända enligt livsmedelslagstiftningen och som uppfyller följande volymkrav:






  — | För röda:






  — | Träkärl med en volym på mellan 225 l och 10 000 l. |
| --- | --- | --- | --- |

—

För att använda termen Garda [avser viner som ”förvaras” eller ”lagras”] måste vinerna ha lagrats i minst sju månader när det gäller röda och fyra månader när det gäller vita, i kärl av trä, betong eller – med undantag av stål och polyester – andra material som är godkända enligt livsmedelslagstiftningen och som uppfyller följande volymkrav:

—

För röda:

—

Träkärl med en volym på mellan 225 l och 10 000 l.

| — | Kärl av betong eller andra material med en kapacitet på upp till 5 000 l. |
| --- | --- |

—

Kärl av betong eller andra material med en kapacitet på upp till 5 000 l.

| — | För vita:






  — | Träkärl med en volym på mellan 225 l och 8 000 l. |
| --- | --- | --- |

—

För vita:

—

Träkärl med en volym på mellan 225 l och 8 000 l.

| — | Kärl av betong eller andra material med en kapacitet på upp till 5 000 l. |
| --- | --- |

—

Kärl av betong eller andra material med en kapacitet på upp till 5 000 l.

Relevanta begränsningar för vinframställning

| — | De blå druvsorterna mencía, brancellao, merenzao, sousón, caíño tinto, caíño longo och caíño bravo samt de gröna druvsorterna godello, loureira, treixadura, dona branca, albariño, torrontés, branco lexítimo och caíño blanco anses vara de föredragna eller huvudsakliga sorterna och måste utgöra minst 85 % av Súmmum-vinernas sammansättning. Röda viner som inte marknadsförs som Súmmum måste bestå av minst 70 % mencía. |
| --- | --- |

—

De blå druvsorterna mencía, brancellao, merenzao, sousón, caíño tinto, caíño longo och caíño bravo samt de gröna druvsorterna godello, loureira, treixadura, dona branca, albariño, torrontés, branco lexítimo och caíño blanco anses vara de föredragna eller huvudsakliga sorterna och måste utgöra minst 85 % av Súmmum-vinernas sammansättning. Röda viner som inte marknadsförs som Súmmum måste bestå av minst 70 % mencía.

| — | Användning av kontinuerliga pressar eller höghastighetscentrifugalkrossar är inte tillåten. |
| --- | --- |

—

Användning av kontinuerliga pressar eller höghastighetscentrifugalkrossar är inte tillåten.

| — | Macerering genom uppvärmning – dvs. förvärmning av druvor eller uppvärmning av must eller vin för att extrahera färg från druvrester – är inte tillåten. |
| --- | --- |

—

Macerering genom uppvärmning – dvs. förvärmning av druvor eller uppvärmning av must eller vin för att extrahera färg från druvrester – är inte tillåten.

| — | Vid framställning av Ribeira Sacra-roséviner får tiden för kontakt med skalen inte överstiga 48 timmar. |
| --- | --- |

—

Vid framställning av Ribeira Sacra-roséviner får tiden för kontakt med skalen inte överstiga 48 timmar.

| — | Ekspån får inte användas under vinframställning eller i efterföljande processer. |
| --- | --- |

—

Ekspån får inte användas under vinframställning eller i efterföljande processer.

Odlingsmetoder

| — | Yttersta försiktighet måste iakttas när man skördar druvorna: de ska plockas för hand och läggas i lådor som har godkänts av tillsynsmyndigheten. Endast friska och tillräckligt mogna druvor får användas för att framställa de skyddade vinerna. |
| --- | --- |

—

Yttersta försiktighet måste iakttas när man skördar druvorna: de ska plockas för hand och läggas i lådor som har godkänts av tillsynsmyndigheten. Endast friska och tillräckligt mogna druvor får användas för att framställa de skyddade vinerna.

b)   Högsta avkastning

Blå druvsorter

9 500 kg druvor per hektar

Blå druvsorter

65,55 hektoliter per hektar

Gröna druvsorter

12 000 kg druvor per hektar

Gröna druvsorter

82,80 hektoliter per hektar

6.   Avgränsat geografiskt område

Det avgränsade området utgörs av fem delområden som omfattar delar av följande kommuner:

| — | Delområdet Amandi: Sober och Monforte de Lemos. |
| --- | --- |

—

Delområdet Amandi: Sober och Monforte de Lemos.

| — | Delområdet Chantada: Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo och A Peroxa. |
| --- | --- |

—

Delområdet Chantada: Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo och A Peroxa.

| — | Delområdet Quiroga-Bibei: Monforte de Lemos, A Pobra de Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, a Pobra de Trives, Manzaneda och San Xoán de Río. |
| --- | --- |

—

Delområdet Quiroga-Bibei: Monforte de Lemos, A Pobra de Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, a Pobra de Trives, Manzaneda och San Xoán de Río.

| — | Delområdet Ribeiras do Miño: Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober och Monforte de Lemos. |
| --- | --- |

—

Delområdet Ribeiras do Miño: Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober och Monforte de Lemos.

| — | Delområdet Ribeiras do Sil: A Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas och Nogueira de Ramuín. |
| --- | --- |

—

Delområdet Ribeiras do Sil: A Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas och Nogueira de Ramuín.

Dessa kommuner är spridda över provinserna Lugo och Ourense i den autonoma regionen Galicien.

7.   Huvudsakliga druvsorter

ALBARIN BLANCO – BRANCO LEXITIMO

ALBARIÑO

BRANCELLAO

CAÍÑO BLANCO

CAÍÑO BRAVO

CAÍÑO LONGO

CAÍÑO TINTO

DOÑA BLANCA – DONA BRANCA

GODELLO

LOUREIRA – LOUREIRO BLANCO

MENCÍA

MERENZAO

SOUSÓN

TORRONTÉS

TREIXADURA

8.   Beskrivning av sambandet

Det viktigaste kännetecknet för dessa viner är vinodlingsmetoden som kallas viticultura heroica [heroisk vinodling], där vinstockar odlas på branta, terrasserade sluttningar som bildar ett imponerande antropogent landskap. Denna typ av landskap innebär talrika mikroklimat. Därför är valet av höjd och vinstockarnas placering en avgörande faktor för att se till att druvorna mognar ordentligt. Dessutom används främst sådana druvsorter som funnits ursprungligen i området. De har valts ut av vinodlare under århundradena och har anpassats till det lokala klimatet och den lokala jordmånen. I området produceras främst röda viner, med Mencía som den mest framträdande sorten. Vinerna är fruktiga, med en körsbärsröd färg och balanserad syra.

9.   Ytterligare tillämpliga villkor (förpackning, märkning, andra krav)

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Undantag med avseende på produktionen i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Produktionsområdet består huvudsakligen av branta sluttningar, vilket gör det svårt att bygga vingårdar. Vinerna kan därför framställas på vingårdar byggda på mark som ligger i vissa församlingar som finns intill produktionsområdet, i följande delområden och kommuner:

Amandi: Sober.

Chantada: Carballedo, A Peroxa, Portomarín, Taboada och Chantada.

Ribeiras do Miño: Pantón och O Saviñao.

Ribeiras do Sil: A Teixeira och Castro Caldelas.

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Förpackning i det avgränsade geografiska området

Beskrivning av villkoret:

Vinerna måste tappas vid källan. Om vinet transporteras och buteljeras utanför vinodlingsområdet kan kvaliteten försämras, eftersom vinet kan utsättas för oxidering/reduktion, temperaturväxlingar och annan påverkan. Ju längre vinet transporteras desto större är risken. Om vinet tappas i ursprungsområdet bevaras produktens egenskaper och kvalitet.

Rättslig ram:

Nationell lagstiftning

Typ av ytterligare villkor:

Kompletterande bestämmelser om märkning

Beskrivning av villkoret:

Tecknen som används för att visa namnet på ursprungsbeteckningen måste vara minst fyra mm höga. Namnet på delområdet och sorten ska anges med tecken som är högst hälften så höga som de som används för namnet på ursprungsbeteckningen.

Användningen av varumärket är obligatoriskt. Om vinerna är märkta med varumärken som också används för andra ursprungsbeteckningar måste namnet ”Ribeira Sacra” stå i samma synfält som varumärket och vara minst tre gånger större. Namnet ”Ribeira Sacra” måste också stå på samma bakgrund och med likadana bokstäver som varumärket.

En numrerad sekundär märkning, inklusive logotypen för ursprungsbeteckningen, måste fästas på alla flaskor.

Länk till produktspecifikationen

https://mediorural.xunta.gal/sites/default/files/produtos/en-tramitacion/PLIEGO_DE_CONDICIONES_DO_RIBEIRA_SACRA_julio_2020_final.pdf

---

(1)  EUT L 9, 11.1.2019, s. 2.

---

| 16.12.2020 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 435/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 435/14

---

Offentliggörande av en ansökan om registrering av ett namn i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2020/C 435/06)

I enlighet med artikel 51 i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 (1) ges rätt att göra invändningar inom tre månader från dagen för detta offentliggörande.

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”BAYRAMİÇ BEYAZI”

EU-nr: PDO-TR-02391 – 1 februari 2018

SUB (X) SGB ( )

1.   Namn [på SUB eller SGB]

”Bayramiç Beyazı”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Turkiet

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1.   Produkttyp

Klass 1.6 Frukt, grönsaker och spannmål, bearbetade eller obearbetade

3.2.   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Bayramiç Beyazı” är frukten av en lokal nektarinsort som tillhör arten Prunus persica. Frukterna har jämn, slät form och tunt skal. Kärnorna sitter fast i fruktköttet. Den har en söt, aromatisk och lätt syrlig smak.

Frukten har följande särskilda kännetecken:

| — | Färg: från ljusgrön till gul på utsidan och med vitt till ljusgult fruktkött skalets färg ligger mellan Pantone 583 och 587 C eller L*, a*, b*-värdena 56–58, 15–14 respektive 24–24,5 |
| --- | --- |

—

Färg: från ljusgrön till gul på utsidan och med vitt till ljusgult fruktkött skalets färg ligger mellan Pantone 583 och 587 C eller L*, a*, b*-värdena 56–58, 15–14 respektive 24–24,5

| — | Fruktens vikt och storlek: 30–60 g, 38–52 mm i diameter, 36–42 mm lång |
| --- | --- |

—

Fruktens vikt och storlek: 30–60 g, 38–52 mm i diameter, 36–42 mm lång

| — | Brixtal: minst 9,5° |
| --- | --- |

—

Brixtal: minst 9,5°

| — | Surhetsgrad (% äppelsyra): minst 0,3 och högst 0,5 |
| --- | --- |

—

Surhetsgrad (% äppelsyra): minst 0,3 och högst 0,5

| — | Fruktköttets fasthet: minst 5,0 och högst 7,0 kg/cm2 |
| --- | --- |

—

Fruktköttets fasthet: minst 5,0 och högst 7,0 kg/cm2

| — | Doft: Frisk och söt med en blandning av aprikos, persika och plommon |
| --- | --- |

—

Doft: Frisk och söt med en blandning av aprikos, persika och plommon

3.3.   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

—

3.4.   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Alla steg i produktionen av ”Bayramiç Beyazı” måste äga rum i det avgränsade geografiska området, inbegripet blomning, plantering, beskärning och skörd.

3.5.   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6.   Särskilda regler för märkning av den produkt som det registrerade namnet avser

Logotypen för ”Bayramiç Beyazı” ska anbringas på alla förpackningar, inbegripet packlådor.

Image 1

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Det geografiska området utgörs av distriktet Bayramiç. Det ligger i provinsen Çanakkale i nordvästra Turkiet.

5.   Samband med det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

Naturliga faktorer:

Distriktet Bayramiç består av lågland och platåer på 500–1 000 meters höjd nära berget Ida (Kaz), det största bergsmassivet på halvön Biga. Det stora antalet soltimmar på grund av höjden ökar fotosyntesen, vilket ger ”Bayramiç Beyazı” en sötare smak. På grund av höjden råder höga temperaturer på dagen (genomsnittlig månadstemperatur 32–34 °C i juli) och låga temperaturer på natten (genomsnittlig månadstemperatur 12–15 °C i juli) i distriktet under mognadsperioden. De låga nattemperaturerna innebär att växtens respirationshastighet och ämnesomsättning saktar ner. Det blir därför mer vatten i de intercellulära gapen, vilket ger en fastare frukt.

Distriktet Bayramiç har näringsrik lerjord, många strömmar och källor och nederbörd på upp till 600–700 mm, vilket ger perfekta förhållanden för att odla frukt och grönsaker. Markens pH-värde ligger mellan 6 och 7 i distriktet Bayramiç. Detta pH-värde är det bästa för att träden ska kunna ta upp mineralämnen som joner från rötterna. Mineralämnen som lösts upp i grundvattnet kan på så sätt tas upp av växterna, vilket ger fast frukt. Regionen har också en mycket rik insektsfauna och många biodlingar, vilket ger effektivare pollinering och starkare frukter. Grundvattennivån är ungefär 2 meter i området, vilket är för djupt för att växternas rötter ska nå ner. Rötterna översvämmas därför inte, vilket skulle försämra frukternas kvalitet.

Mänskliga faktorer

En av de viktigaste delarna i produktionen av ”Bayramiç Beyazı” är de lokala producenternas kunskaper, särskilt under beskärningen och skörden. Under beskärningen får träden en kronform som gör att mer ljus och luft når frukterna. Detta ökar fotosyntesen, karotenoidproduktionen och annan ämnesomsättning, vilket ger sötare smak, en distinkt färg på skalet och starkare arom. Skörden bygger på att producenten avgör när det är rätt tid att skörda nektarinerna. Nektarinerna handplockas 2–3 gånger per träd. Handplockningen innebär att frukten skyddas bättre och förhindrar skador.

Produktens särskilda egenskaper

”Bayramiç Beyazı” är en lokal nektaringenotyp som med åren har utvecklats under naturliga förhållanden i distriktet Bayramiç. Den kännetecknas av sin friska och söta arom med en blandning av aprikos-, persiko- och plommonaromer. Ett antal studier har bekräftat att ”Bayramiç Beyazı” som växer i det avgränsade geografiska området har högre halt av flyktiga komponenter och starkare arom än dem som odlas i andra distrikt. Fruktens specifika arom och doft kännetecknas särskilt av 2-hexenal, hexenal och (E)-2-hexenal som visat sig vara högre i ”Bayramiç Beyazı” som odlas i distriktet Bayramiç än i andra turkiska områden.

Orsakssamband

Miljöförhållandena (många soltimmar, höga dagstemperaturer och låga nattemperaturer, mycket nederbörd) och den speciella beskärningen av träden som ger starkt solsken under mognaden, påverkar den yttre färgen, sötman och fastheten hos ”Bayramiç Beyazı” som odlas i området.

De många källorna och rika vattendragen i området ger tillräcklig bevattning, och den mineralrika jorden, den rika insektsfaunan och traditionen med biodling skapar perfekta förhållanden för fruktodling som ger önskad storlek och form på frukten. Markens pH-värde är idealiskt för att trädens rötter ska ta upp mineraler, vilket ger fastare frukt.

Andra faktorer som bidrar till produktens särskilda egenskaper, förutom de naturliga förhållandena, är de lokala producenternas ärvda kunskaper. Förmågan att fastställa rätt tid för skörd och handplockning av frukten från samma träd 2–3 gånger hör samman med kunskapen i området. Eftersom alla frukter i ett träd inte mognar samtidigt används denna skördemetod för att ge enhetliga frukter med liknande skalfärg, storlek, torrsubstans och arom. Handplockningen förhindrar också att frukten skadas.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(artikel 6.1 andra stycket i denna förordning)

—

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

---