# Официален вестник C 435/2020

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 435 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 6316 декември 2020 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 435

Издание на български език

Информация и известия

Година 6316 декември 2020 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2020/C 435/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.9948 — Allianz/GE/JV) (
  1
  ) | 1 |

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2020/C 435/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.9948 — Allianz/GE/JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2020/C 435/02 | Обменен курс на еврото — 15 декември 2020 година | 2 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2020/C 435/02

Обменен курс на еврото — 15 декември 2020 година

2

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2020/C 435/03 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10037 — Mitsui/Veolia/JV) Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 3 |
| 2020/C 435/04 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion) (
  1
  ) | 5 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2020/C 435/05 | Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията | 7 |
| 2020/C 435/06 | Публикация на заявление за регистриране на наименование съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 14 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2020/C 435/03

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10037 — Mitsui/Veolia/JV) Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

3

2020/C 435/04

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion) (
  1
  )

1

5

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2020/C 435/05

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

7

2020/C 435/06

Публикация на заявление за регистриране на наименование съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

14

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП. |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП.

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 16.12.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 435/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 435/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.9948 — Allianz/GE/JV)

(текст от значение за ЕИП)

(2020/C 435/01)

На 10 декември 2020 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32020M9948. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32020M9948. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 16.12.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 435/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 435/2

---

Обменен курс на еврото (1)

15 декември 2020 година

(2020/C 435/02)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,2140 |
| JPY | японска йена | 126,08 |
| DKK | датска крона | 7,4427 |
| GBP | лира стерлинг | 0,90795 |
| SEK | шведска крона | 10,1928 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0770 |
| ISK | исландска крона | 154,80 |
| NOK | норвежка крона | 10,6140 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 26,361 |
| HUF | унгарски форинт | 355,32 |
| PLN | полска злота | 4,4426 |
| RON | румънска лея | 4,8688 |
| TRY | турска лира | 9,5295 |
| AUD | австралийски долар | 1,6113 |
| CAD | канадски долар | 1,5473 |
| HKD | хонконгски долар | 9,4110 |
| NZD | новозеландски долар | 1,7174 |
| SGD | сингапурски долар | 1,6195 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 327,69 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 18,1409 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,9462 |
| HRK | хърватска куна | 7,5262 |
| IDR | индонезийска рупия | 17 196,01 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,9222 |
| PHP | филипинско песо | 58,334 |
| RUB | руска рубла | 89,4183 |
| THB | тайландски бат | 36,467 |
| BRL | бразилски реал | 6,1783 |
| MXN | мексиканско песо | 24,4905 |
| INR | индийска рупия | 89,3400 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,2140

JPY

японска йена

126,08

DKK

датска крона

7,4427

GBP

лира стерлинг

0,90795

SEK

шведска крона

10,1928

CHF

швейцарски франк

1,0770

ISK

исландска крона

154,80

NOK

норвежка крона

10,6140

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

26,361

HUF

унгарски форинт

355,32

PLN

полска злота

4,4426

RON

румънска лея

4,8688

TRY

турска лира

9,5295

AUD

австралийски долар

1,6113

CAD

канадски долар

1,5473

HKD

хонконгски долар

9,4110

NZD

новозеландски долар

1,7174

SGD

сингапурски долар

1,6195

KRW

южнокорейски вон

1 327,69

ZAR

южноафрикански ранд

18,1409

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,9462

HRK

хърватска куна

7,5262

IDR

индонезийска рупия

17 196,01

MYR

малайзийски рингит

4,9222

PHP

филипинско песо

58,334

RUB

руска рубла

89,4183

THB

тайландски бат

36,467

BRL

бразилски реал

6,1783

MXN

мексиканско песо

24,4905

INR

индийска рупия

89,3400

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 16.12.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 435/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 435/3

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10037 —
  Mitsui/Veolia/JV)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2020/C 435/03)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | предприятие Mitsui & Co., Ltd („Mitsui“, Япония), |
| --- | --- |

—

предприятие Mitsui & Co., Ltd („Mitsui“, Япония),

| — | предприятие Veolia Japan K.K. („Veolia“, Япония), под контрола на предприятие Veolia Environnement (Франция). |
| --- | --- |

—

предприятие Veolia Japan K.K. („Veolia“, Япония), под контрола на предприятие Veolia Environnement (Франция).

Предприятия Mitsui и Veolia придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) и член 3, параграф 4 от Регламента за сливанията съвместен контрол над новосъздадено дружество, представляващо съвместно предприятие, а именно Circular PET Co., Ltd („Circular PET“, Япония).

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | за предприятие Mitsui: предприятие за търговия, бизнес управление и разработване на проекти със седалище в Токио, Япония. Mitsui извършва дейност в световен мащаб и развива дейност в различни сектори, включително: i) железни и стоманени продукти; ii) минерални и метални ресурси; iii) инфраструктурни проекти; iv) мобилност; v) основни химикали: vi) химически продукти с висока производителност; vii) енергия; viii) хранителни ресурси; ix) потребителски услуги; и x) ИТ и комуникации/корпоративно развитие; |
| --- | --- |

—

за предприятие Mitsui: предприятие за търговия, бизнес управление и разработване на проекти със седалище в Токио, Япония. Mitsui извършва дейност в световен мащаб и развива дейност в различни сектори, включително: i) железни и стоманени продукти; ii) минерални и метални ресурси; iii) инфраструктурни проекти; iv) мобилност; v) основни химикали: vi) химически продукти с висока производителност; vii) енергия; viii) хранителни ресурси; ix) потребителски услуги; и x) ИТ и комуникации/корпоративно развитие;

| — | за предприятие Veolia: развива дейност в областта на услугите по управление на околната среда. То разработва и предоставя решения за управление на водите, отпадъците и енергията. Veolia е изцяло притежавано дъщерно дружество на Veolia Environnement, което се котира на фондовата борса в Париж и извършва дейност в световен мащаб. Veolia Environnement е със седалище в Париж, Франция; |
| --- | --- |

—

за предприятие Veolia: развива дейност в областта на услугите по управление на околната среда. То разработва и предоставя решения за управление на водите, отпадъците и енергията. Veolia е изцяло притежавано дъщерно дружество на Veolia Environnement, което се котира на фондовата борса в Париж и извършва дейност в световен мащаб. Veolia Environnement е със седалище в Париж, Франция;

| — | за предприятие Circular PET: ще извършва дейност за производството на рециклиран полиетилентерефталат, като се използват отпадъчни бутилки от полиетилентерефталат в Япония. |
| --- | --- |

—

за предприятие Circular PET: ще извършва дейност за производството на рециклиран полиетилентерефталат, като се използват отпадъчни бутилки от полиетилентерефталат в Япония.

3.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10037 — Mitsui/Veolia/JV

Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс, по електронна поща или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

| 16.12.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 435/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 435/5

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion)

(текст от значение за ЕИП)

(2020/C 435/04)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Black Diamond Capital Management LLC („Black Diamond“, САЩ), |
| --- | --- |

—

Black Diamond Capital Management LLC („Black Diamond“, САЩ),

| — | Fusion Investment S.a.r.l („FI“, Люксембург) под контрола на Investindustrial S.A. („Investindustrial“, Люксембург) и |
| --- | --- |

—

Fusion Investment S.a.r.l („FI“, Люксембург) под контрола на Investindustrial S.A. („Investindustrial“, Люксембург) и

| — | Дейността на Hexion за фенолни специални смоли („целевото предприятие“), принадлежаща на Hexion Inc („Hexion“, САЩ). |
| --- | --- |

—

Дейността на Hexion за фенолни специални смоли („целевото предприятие“), принадлежаща на Hexion Inc („Hexion“, САЩ).

Предприятия Black Diamond и Investindustrial придобиват по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) и член 3, параграф 4 от Регламента за сливанията съвместен контрол над дейността на Hexion за фенолни специални смоли (Black Diamond и Investindustrial заедно: „уведомяващите страни“) („предложената сделка“).

Концентрацията се извършва посредством покупка на активи.

2.

| — | за предприятие Black Diamond: финансов консултант с акцент върху четири инвестиционни области: i) мажоритарни дялове във фондове, инвестиращи в рискови дългове/фондове за дялово участие; ii) хедж фондове; iii) миноритарни дялове във фондове, инвестиращи в рискови дългове, от затворен тип; и iv) обезпечени кредитни задължения. |
| --- | --- |

—

за предприятие Black Diamond: финансов консултант с акцент върху четири инвестиционни области: i) мажоритарни дялове във фондове, инвестиращи в рискови дългове/фондове за дялово участие; ii) хедж фондове; iii) миноритарни дялове във фондове, инвестиращи в рискови дългове, от затворен тип; и iv) обезпечени кредитни задължения.

| — | за предприятие Investindustrial: група от независимо управлявани инвестиционни, холдингови и финансови консултантски дружества. Независимо управляваните дъщерни дружества на фондовете, управлявани от дружества на Investindustrial, инвестират предимно в средни предприятия, осъществяващи дейност в промишлени сектори като потребителски стоки и отдих; здравеопазване и услуги; и промишлено производство. |
| --- | --- |

—

за предприятие Investindustrial: група от независимо управлявани инвестиционни, холдингови и финансови консултантски дружества. Независимо управляваните дъщерни дружества на фондовете, управлявани от дружества на Investindustrial, инвестират предимно в средни предприятия, осъществяващи дейност в промишлени сектори като потребителски стоки и отдих; здравеопазване и услуги; и промишлено производство.

| — | за предприятие Hexion: производител на термореактивни смоли или термореактивни материали, както и на адхезивни и структурни смоли и покрития. Целевото предприятие е производител главно на фенолни специални смоли, които се използват за приложения, изискващи изключителна топлоустойчивост и якост, като спирачни накладки за камиони от пазара на резервни части или от сегмента на ПОО, филтриране, компоненти за въздухоплавателни средства и леярски смоли. |
| --- | --- |

—

за предприятие Hexion: производител на термореактивни смоли или термореактивни материали, както и на адхезивни и структурни смоли и покрития. Целевото предприятие е производител главно на фенолни специални смоли, които се използват за приложения, изискващи изключителна топлоустойчивост и якост, като спирачни накладки за камиони от пазара на резервни части или от сегмента на ПОО, филтриране, компоненти за въздухоплавателни средства и леярски смоли.

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че сделката, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion

Забележки могат да се изпращат до Комисията по факс, по електронна поща или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 16.12.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 435/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 435/7

---

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение на продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2020/C 435/05)

Настоящото съобщение е публикувано в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ НА ЕДИННИЯ ДОКУМЕНТ

„RIBEIRA SACRA“

PDO-ES-A1128-AM03

Дата на съобщението: 15.9.2020 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Премахване на ограниченията за смесване на реколти

ИЗМЕНЕНИЕ:

| | Настоящото изменение се състои в заличаването на последния параграф на точка 3 от продуктовата спецификация относно специфичните енологични практики, при които до 15 % от реколтата от дадена година може да се състои от вино от предходната реколта, а в особено нетипични години — от предходните две реколти. |
| --- | --- |

Настоящото изменение се състои в заличаването на последния параграф на точка 3 от продуктовата спецификация относно специфичните енологични практики, при които до 15 % от реколтата от дадена година може да се състои от вино от предходната реколта, а в особено нетипични години — от предходните две реколти.

| | Поради това точка 3, буква б) от продуктовата спецификация и точка 5, буква а) от единния документ се изменят. |
| --- | --- |

Поради това точка 3, буква б) от продуктовата спецификация и точка 5, буква а) от единния документ се изменят.

| | Това изменение се счита за стандартно, тъй като не попада в нито едно от обстоятелствата, описани в член 14, параграф 1 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията от 17 октомври 2018 г. за допълнение на Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на заявленията за предоставяне на закрила на наименования за произход, географски указания и традиционни наименования в лозаро-винарския сектор, процедурата за предявяване на възражения, ограниченията на употребата, измененията на спецификациите на продуктите, отмяната на закрилата и етикетирането и представянето. |
| --- | --- |

Това изменение се счита за стандартно, тъй като не попада в нито едно от обстоятелствата, описани в член 14, параграф 1 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията от 17 октомври 2018 г. за допълнение на Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на заявленията за предоставяне на закрила на наименования за произход, географски указания и традиционни наименования в лозаро-винарския сектор, процедурата за предявяване на възражения, ограниченията на употребата, измененията на спецификациите на продуктите, отмяната на закрилата и етикетирането и представянето.

ОБОСНОВКА:

| | Премахнатото правило е по-ограничително от по-общото законодателство в този отрасъл: единственото условие, наложено с член 49 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията за етикетирането на вина с реколта, е най-малко 85 % от гроздето, използвано за производството на тези вина, да е набрано през въпросната година. С други думи, останалите 15 % могат да произхождат от която и да е реколта, без ограничения по отношение на годините. |
| --- | --- |

Премахнатото правило е по-ограничително от по-общото законодателство в този отрасъл: единственото условие, наложено с член 49 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията за етикетирането на вина с реколта, е най-малко 85 % от гроздето, използвано за производството на тези вина, да е набрано през въпросната година. С други думи, останалите 15 % могат да произхождат от която и да е реколта, без ограничения по отношение на годините.

| | Това изменение е обосновано, тъй като понастоящем вината притежават свойства, благодарение на които са все още годни за употреба няколко години след производството им. В някои винарски изби след стабилизирането на вината те престояват най-малко една година в резервоара, преди да бъдат бутилирани. Освен това пандемията от COVID-19 оказа сериозно въздействие върху лозаро-винарския сектор, тъй като доведе до трудности при износа и ограничения на дейността в сектора на хотелиерството и ресторантьорството, който отчита голяма част от продажбите на вина с това наименование за произход. В тази ситуация и предвид риска от възникване на нови здравни кризи в бъдеще, има смисъл да се въведат мерки като настоящата, които улесняват продажбата на вината. |
| --- | --- |

Това изменение е обосновано, тъй като понастоящем вината притежават свойства, благодарение на които са все още годни за употреба няколко години след производството им. В някои винарски изби след стабилизирането на вината те престояват най-малко една година в резервоара, преди да бъдат бутилирани. Освен това пандемията от COVID-19 оказа сериозно въздействие върху лозаро-винарския сектор, тъй като доведе до трудности при износа и ограничения на дейността в сектора на хотелиерството и ресторантьорството, който отчита голяма част от продажбите на вина с това наименование за произход. В тази ситуация и предвид риска от възникване на нови здравни кризи в бъдеще, има смисъл да се въведат мерки като настоящата, които улесняват продажбата на вината.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование на продукта

Ribeira Sacra

2.   Вид на географското означение

ЗНП — защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

Червено вино Ribeira Sacra Summum и червено вино Ribeira Sacra

Червени вина „Ribeira Sacra“Súmmum:

| — | Външен вид: бистри и брилянтни; средна до висока наситеност на цвета; от черешовочервени до пурпурночервени. |
| --- | --- |

—

Външен вид: бистри и брилянтни; средна до висока наситеност на цвета; от черешовочервени до пурпурночервени.

| — | Мирис: плодови аромати на червени плодове (горски плодове) или овощни плодове (червени костилкови плодове) (най-малко една от тези категории). |
| --- | --- |

—

Мирис: плодови аромати на червени плодове (горски плодове) или овощни плодове (червени костилкови плодове) (най-малко една от тези категории).

| — | Вкус: силни вина; червени плодове или овощни плодове (аромати от най-малко една от тези категории); балансирано алкохолно съдържание, киселинност и стипчивост; дълъг послевкус. |
| --- | --- |

—

Вкус: силни вина; червени плодове или овощни плодове (аромати от най-малко една от тези категории); балансирано алкохолно съдържание, киселинност и стипчивост; дълъг послевкус.

Червени вина „Ribeira Sacra“:

| — | Външен вид: бистри и брилянтни; средна до висока наситеност на цвета; от черешовочервени до пурпурночервени. |
| --- | --- |

—

Външен вид: бистри и брилянтни; средна до висока наситеност на цвета; от черешовочервени до пурпурночервени.

| — | Мирис: плодови аромати на червени плодове (горски плодове) или овощни плодове (червени костилкови плодове) (най-малко една от тези категории). |
| --- | --- |

—

Мирис: плодови аромати на червени плодове (горски плодове) или овощни плодове (червени костилкови плодове) (най-малко една от тези категории).

| — | Вкус: силни вина; червени плодове или овощни плодове (аромати от най-малко една от тези категории); балансирано алкохолно съдържание, киселинност и стипчивост; дълъг послевкус. |
| --- | --- |

—

Вкус: силни вина; червени плодове или овощни плодове (аромати от най-малко една от тези категории); балансирано алкохолно съдържание, киселинност и стипчивост; дълъг послевкус.

| * | За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство. |
| --- | --- |

*

За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимално действително алкохолно съдържание ( об.): | 11 |
| Минимална обща киселинност: | 4,5 грама на литър, изразена като винена киселина |
| Максимална летлива киселинност (в meq/l): | 11,67 |
| Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l): | 120 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.):

Минимално действително алкохолно съдържание ( об.):

11

Минимална обща киселинност:

4,5 грама на литър, изразена като винена киселина

Максимална летлива киселинност (в meq/l):

11,67

Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l):

120

БЕЛИ ВИНА: Бели вина „Ribeira Sacra“Súmmum

| — | Външен вид: бистри и брилянтни; от бледо до златистожълти. |
| --- | --- |

—

Външен вид: бистри и брилянтни; от бледо до златистожълти.

| — | Мирис: силни вина; аромат на овощни плодове (овощни и костилкови плодове). |
| --- | --- |

—

Мирис: силни вина; аромат на овощни плодове (овощни и костилкови плодове).

| — | Вкус: силни вина; аромати на овощни плодове; балансирано алкохолно съдържание и киселинност; дълъг послевкус. |
| --- | --- |

—

Вкус: силни вина; аромати на овощни плодове; балансирано алкохолно съдържание и киселинност; дълъг послевкус.

| * | За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство. |
| --- | --- |

*

За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимално действително алкохолно съдържание ( об.): | 11 |
| Минимална обща киселинност: | 4,5 грама на литър, изразена като винена киселина |
| Максимална летлива киселинност (в meq/l): | 11,67 |
| Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l): | 160 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.):

Минимално действително алкохолно съдържание ( об.):

11

Минимална обща киселинност:

4,5 грама на литър, изразена като винена киселина

Максимална летлива киселинност (в meq/l):

11,67

Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l):

160

ЧЕРВЕНИ ВИНА: Червени вина „Ribeira Sacra“Súmmun Barrica и червени вина „Ribeira Sacra“Súmmun Garda

Освен че е необходимо да отговарят на горепосочените изисквания за всеки вид вино, за да бъдат предлагани на пазара като Barrica, вината трябва да притежават и следните характеристики:

| — | Мирис: подправки, дърво или дъб (аромати от най-малко една от тези категории). |
| --- | --- |

—

Мирис: подправки, дърво или дъб (аромати от най-малко една от тези категории).

| — | Вкус: подправки, дърво или дъб (аромати от най-малко една от тези категории). |
| --- | --- |

—

Вкус: подправки, дърво или дъб (аромати от най-малко една от тези категории).

| * | За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство. |
| --- | --- |

*

За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимално действително алкохолно съдържание ( об.): | 12 |
| Минимална обща киселинност: | 4,5 грама на литър, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимална летлива киселинност (в meq/l): | 16,67 |
| Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l): | 140 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.):

Минимално действително алкохолно съдържание ( об.):

12

Минимална обща киселинност:

4,5 грама на литър, изразена като съдържание на винена киселина

Максимална летлива киселинност (в meq/l):

16,67

Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l):

140

БЕЛИ ВИНА: Бели вина ‘Ribeira Sacra’Barrica и бели вина „Ribeira Sacra“Garda

Освен че е необходимо да отговарят на горепосочените изисквания за всеки вид вино, за да бъдат предлагани на пазара като Barrica, вината трябва да притежават и следните характеристики:

| — | Мирис: подправки, дърво или дъб (аромати от най-малко една от тези категории). |
| --- | --- |

—

Мирис: подправки, дърво или дъб (аромати от най-малко една от тези категории).

| — | Вкус: подправки, дърво или дъб (аромати от най-малко една от тези категории). |
| --- | --- |

—

Вкус: подправки, дърво или дъб (аромати от най-малко една от тези категории).

| * | За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство. |
| --- | --- |

*

За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимално действително алкохолно съдържание ( об.): | 12 |
| Минимална обща киселинност: | 4,5 грама на литър, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимална летлива киселинност (в meq/l): | 16,67 |
| Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l): | 160 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.):

Минимално действително алкохолно съдържание ( об.):

12

Минимална обща киселинност:

4,5 грама на литър, изразена като съдържание на винена киселина

Максимална летлива киселинност (в meq/l):

16,67

Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l):

160

ВИНА ТИП „РОЗЕ“: Вина тип „розе“„Ribeira Sacra“Súmmum

| — | Външен вид: бистри и брилянтни; ниска до средна наситеност на цвета; бледорозови до черешовочервени. |
| --- | --- |

—

Външен вид: бистри и брилянтни; ниска до средна наситеност на цвета; бледорозови до черешовочервени.

| — | Мирис: аромат на горски плодове или червени костилкови плодове (най-малко една от тези категории). |
| --- | --- |

—

Мирис: аромат на горски плодове или червени костилкови плодове (най-малко една от тези категории).

| — | Вкус: силни вина; горски плодове или червени костилкови плодове (аромати от най-малко една от тези категории); балансирано алкохолно съдържание и киселинност; дълъг послевкус. |
| --- | --- |

—

Вкус: силни вина; горски плодове или червени костилкови плодове (аромати от най-малко една от тези категории); балансирано алкохолно съдържание и киселинност; дълъг послевкус.

| * | За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство. |
| --- | --- |

*

За всички стойности, които не са посочени по-долу, вината трябва да са в съответствие с действащото законодателство.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.): | |
| Минимално действително алкохолно съдържание ( об.): | 11 |
| Минимална обща киселинност: | 4,5 грама на литър, изразена като винена киселина |
| Максимална летлива киселинност (в meq/l): | 11,67 |
| Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l): | 120 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.):

Минимално действително алкохолно съдържание ( об.):

11

Минимална обща киселинност:

4,5 грама на литър, изразена като винена киселина

Максимална летлива киселинност (в meq/l):

11,67

Максимално общо съдържание на серен диоксид (в mg/l):

120

5.   Винопроизводствени практики

а)   Специфични енологични практики

Специфична енологична практика

| — | Добивът не трябва да надвишава 69 l вино на 100 kg грозде и 40 l вино на 100 kg грозде за вината тип „розе“. |
| --- | --- |

—

Добивът не трябва да надвишава 69 l вино на 100 kg грозде и 40 l вино на 100 kg грозде за вината тип „розе“.

| — | За да се използва терминът Barrica, вината трябва да са отлежали в дървени бурета, като се спазват следните изисквания по отношение на минималните периоди на отлежаване и максималните обеми:






  — | Червени вина: минимум шест месеца в бурета с максимална вместимост 500 l; |
| --- | --- | --- |

—

За да се използва терминът Barrica, вината трябва да са отлежали в дървени бурета, като се спазват следните изисквания по отношение на минималните периоди на отлежаване и максималните обеми:

—

Червени вина: минимум шест месеца в бурета с максимална вместимост 500 l;

| — | Бели вина: минимум три месеца в бурета с максимална вместимост 600 l. |
| --- | --- |

—

Бели вина: минимум три месеца в бурета с максимална вместимост 600 l.

| — | За да се използва терминът Garda (отнасящ се до вината, които са били съхранявани или държани на склад), червените вина трябва да са отлежали най-малко седем месеца, а белите — най-малко четири месеца, в бъчви от дърво, бетон или други материали (с изключение на стомана и полиестер), разрешени съгласно законодателството в областта на храните и отговарящи на следните изисквания за обем:






  — | За червени вина:






  — | дървени бъчви с вместимост между 225 l и 10 000 l; |
| --- | --- | --- | --- |

—

За да се използва терминът Garda (отнасящ се до вината, които са били съхранявани или държани на склад), червените вина трябва да са отлежали най-малко седем месеца, а белите — най-малко четири месеца, в бъчви от дърво, бетон или други материали (с изключение на стомана и полиестер), разрешени съгласно законодателството в областта на храните и отговарящи на следните изисквания за обем:

—

За червени вина:

—

дървени бъчви с вместимост между 225 l и 10 000 l;

| — | бъчви, изработени от бетон или други материали, с вместимост до 5 000 l. |
| --- | --- |

—

бъчви, изработени от бетон или други материали, с вместимост до 5 000 l.

| — | За бели вина:






  — | дървени бъчви с вместимост между 225 l и 8 000 l; |
| --- | --- | --- |

—

За бели вина:

—

дървени бъчви с вместимост между 225 l и 8 000 l;

| — | бъчви, изработени от бетон или други материали, с вместимост до 5 000 l. |
| --- | --- |

—

бъчви, изработени от бетон или други материали, с вместимост до 5 000 l.

Приложимо ограничение при производството на вината

| — | Сортовете червено грозде Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Caíño Longo и Caíño Bravo и сортовете бяло грозде Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo и Caíño Blanco се считат за предпочитани или основни сортове и трябва да съставляват най-малко 85 % от вината Súmmum. Червените вина, които не се предлагат на пазара като Súmmum, трябва да съдържат най-малко 70 % Mencía. |
| --- | --- |

—

Сортовете червено грозде Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Caíño Longo и Caíño Bravo и сортовете бяло грозде Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo и Caíño Blanco се считат за предпочитани или основни сортове и трябва да съставляват най-малко 85 % от вината Súmmum. Червените вина, които не се предлагат на пазара като Súmmum, трябва да съдържат най-малко 70 % Mencía.

| — | Не се разрешава използването на преси с непрекъснато действие или високоскоростни центробежни мелници. |
| --- | --- |

—

Не се разрешава използването на преси с непрекъснато действие или високоскоростни центробежни мелници.

| — | Не се разрешава извършването на термовинификация — предварително загряване на гроздето или загряване на мъстта или виното, за да се извлече цвят от джибрите. |
| --- | --- |

—

Не се разрешава извършването на термовинификация — предварително загряване на гроздето или загряване на мъстта или виното, за да се извлече цвят от джибрите.

| — | При производството на розе „Ribeira Sacra“ периодът на контакт с люспата не може да надвишава 48 часа. |
| --- | --- |

—

При производството на розе „Ribeira Sacra“ периодът на контакт с люспата не може да надвишава 48 часа.

| — | По време на винопроизводствения процес или последващите процеси не могат да се използват дъбови стърготини. |
| --- | --- |

—

По време на винопроизводствения процес или последващите процеси не могат да се използват дъбови стърготини.

Агротехническа практика

| — | Гроздето трябва да се бере много внимателно, като гроздовете се поставят ръчно в щайги, одобрени от регулаторния съвет. За производството на вина със защитеното наименование може да се използва само здраво и достатъчно узряло грозде. |
| --- | --- |

—

Гроздето трябва да се бере много внимателно, като гроздовете се поставят ръчно в щайги, одобрени от регулаторния съвет. За производството на вина със защитеното наименование може да се използва само здраво и достатъчно узряло грозде.

б)   Максимални добиви

Червени сортове грозде

9 500 килограма грозде от хектар

Червени сортове грозде

65,55 хектолитра от хектар

Бели сортове грозде

12 000 килограма грозде от хектар

Бели сортове грозде

82,80 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Определеният район се състои от пет подрайона, които обхващат части от следните общини:

| — | Подрайон Amandi: Sober и Monforte de Lemos |
| --- | --- |

—

Подрайон Amandi: Sober и Monforte de Lemos

| — | Подрайон Chantada: Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo и A Peroxa. |
| --- | --- |

—

Подрайон Chantada: Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo и A Peroxa.

| — | Подрайон Quiroga-Bibei: Monforte de Lemos, A Pobra de Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, a Pobra de Trives, Manzaneda и San Xoán de Río. |
| --- | --- |

—

Подрайон Quiroga-Bibei: Monforte de Lemos, A Pobra de Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, a Pobra de Trives, Manzaneda и San Xoán de Río.

| — | Подрайон Ribeiras do Miño: Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober и Monforte de Lemos. |
| --- | --- |

—

Подрайон Ribeiras do Miño: Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober и Monforte de Lemos.

| — | Подрайон Ribeiras do Sil: А Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas и Nogueira de Ramuín. |
| --- | --- |

—

Подрайон Ribeiras do Sil: А Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas и Nogueira de Ramuín.

Тези общини се намират в провинциите Lugo и Ourense в автономна област Галисия.

7.   Основен/основни винен (и) сорт (ове) грозде

ALBARIN BLANCO — BRANCO LEXITIMO

ALBARIÑO

BRANCELLAO

CAÍÑO BLANCO

CAÍÑO BRAVO

CAÍÑO LONGO

CAÍÑO TINTO

DOÑA BLANCA — DONA BRANCA

GODELLO

LOUREIRA — LOUREIRO BLANCO

MENCÍA

MERENZAO

SOUSÓN

TORRONTÉS

TREIXADURA

8.   Описание на връзката или връзките

Основният отличителен белег на тези вина е лозарската практика, известна като viticultura heroica („лозарство на героите“), при която лозята се отглеждат върху стръмни терасирани хълмове, които образуват впечатляващ антропогенен пейзаж. Така оформеният релеф обуславя наличието на многобройни микроклиматични условия. Поради това изборът на надморска височина и ориентацията на лозите са решаващ фактор за доброто узряване на гроздето. Освен това използваното грозде е предимно от сортове, произхождащи от района. Те са били избирани от винопроизводителите през вековете и са се адаптирали към местния климат и почва. В района се произвеждат предимно червени вина, като Mencía е най-известният сорт. Вината са с плодов аромат, с черешовочервен цвят и с балансирана киселинност.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране и други изисквания)

Правна уредба:

в националното законодателство

Вид допълнително условие:

дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

Районът на производство се състои основно от стръмни хълмове, което затруднява изграждането на винарски изби. Поради това вината могат да се произвеждат във винарски изби, построени върху терени, разположени в близост до района на производство, в следните подрайони и общини:

Amandi: Sober.

Chantada: Carballedo, A Peroxa, Portomarín, Taboada и Chantada.

Ribeiras do Miño: Pantón и O Saviñao.

Ribeiras do Sil: A Teixeira и Castro Caldelas.

Правна уредба:

в националното законодателство

Вид допълнително условие:

опаковане в определения географски район

Описание на условието:

Вината трябва да бъдат бутилирани при източника. Транспортирането и бутилирането извън района на винопроизводство може да застраши качеството, тъй като виното може да бъде изложено на процеси, които намаляват окисляването, промени в температурата и други въздействия. Колкото по-голямо е изминатото разстояние, толкова по-голям е рискът. Бутилирането в района на произход позволява да се запазят характеристиките и качествата на продукта.

Правна уредба:

в националното законодателство

Вид допълнително условие:

допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Символите, използвани за обозначаване на наименованието за произход, трябва да бъдат с височина най-малко 4 mm. Наименованието на подрайона и сорта се изписва с букви, които не надвишават половината от височината на използваните за наименованието на ЗНП.

Използването на търговската марка е задължително. Ако вината са етикетирани с търговски марки, които се използват и за други наименования за произход, наименованието „Ribeira Sacra“ трябва да бъде в същото зрително поле като търговската марка и най-малко три пъти по-голямо от него Наименованието „Ribeira Sacra“ трябва да фигурира и на същия фон и в същия вид букви като тази търговска марка.

Върху всички бутилки трябва да бъде поставен номериран контраетикет, включващ логото на наименованието за произход.

Връзка към продуктовата спецификация

https://mediorural.xunta.gal/sites/default/files/produtos/en-tramitacion/PLIEGO_DE_CONDICIONES_DO_RIBEIRA_SACRA_julio_2020_final.pdf

---

(1)  ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 2.

---

| 16.12.2020 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 435/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 435/14

---

Публикация на заявление за регистриране на наименование съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2020/C 435/06)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от три месеца от датата на нейното публикуване.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„BAYRAMİÇ BEYAZI“

ЕС No: PDO-TR-02391 – 1 февруари 2018 г.

ЗНП (Х) ЗГУ ( )

1.   НАИМЕНОВАНИЕ/НАИМЕНОВАНИЯ [НА ЗНП ИЛИ ЗГУ]

„Bayramiç Beyazı“

2.   ДЪРЖАВА ЧЛЕНКА ИЛИ ТРЕТА ДЪРЖАВА

Турция

3.   ОПИСАНИЕ НА СЕЛСКОСТОПАНСКИЯ ПРОДУКТ ИЛИ ХРАНАТА

3.1.   Вид продукт

Клас 1.6. Плодове, зеленчуци и зърнени храни, пресни или преработени

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

„Bayramiç Beyazı“ е плодът на местен сорт нектарина, спадащ към вида Prunus persica. Плодовете са с правилна симетрична форма и тънка кожица. Костилките са прикрепени към месестата част. Вкусът е сладък, ароматен и възкисел.

Характеристиките на плода са следните:

| — | Цвят: повърхността е от бледозелена до жълта, а вътрешността — от бяла до бледожълта. Цветът на кожицата е между 583 и 587 C по скалата на Pantone; стойностите по скалата CIE L*a*b* са съответно 56—58, 15—14 и 24—24,5. |
| --- | --- |

—

Цвят: повърхността е от бледозелена до жълта, а вътрешността — от бяла до бледожълта. Цветът на кожицата е между 583 и 587 C по скалата на Pantone; стойностите по скалата CIE L*a*b* са съответно 56—58, 15—14 и 24—24,5.

| — | Тегло и размер на плодовете: тегло 30—60 g, диаметър 38—52 mm, дължина 36—42 mm. |
| --- | --- |

—

Тегло и размер на плодовете: тегло 30—60 g, диаметър 38—52 mm, дължина 36—42 mm.

| — | Градуси по Брикс: най-малко 9,5°. |
| --- | --- |

—

Градуси по Брикс: най-малко 9,5°.

| — | Киселинност (% ябълчна киселина): най-малко 0,3 и най-много 0,5. |
| --- | --- |

—

Киселинност (% ябълчна киселина): най-малко 0,3 и най-много 0,5.

| — | Твърдост на месестата част на плода: най-малко 5,0 и най-много 7,0 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

Твърдост на месестата част на плода: най-малко 5,0 и най-много 7,0 kg/cm2.

| — | Аромат: свеж и сладък с нюанси на кайсия, праскова и слива. |
| --- | --- |

—

Аромат: свеж и сладък с нюанси на кайсия, праскова и слива.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

—

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

В определения географски район трябва да бъдат осъществени всички етапи на производството на „Bayramiç Beyazı“ — ашладисване, засаждане, резитба и бране.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

—

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Логото, идентифициращо „Bayramiç Beyazı“, трябва да присъства върху всички опаковки, включително касетките.

Image 1

4.   КРАТКО ОПРЕДЕЛЕНИЕ НА ГЕОГРАФСКИЯ РАЙОН

Географският район обхваща окръг Байрамич в провинция Чанаккале, намираща се в северозападната част на Турция.

5.   ВРЪЗКА С ГЕОГРАФСКИЯ РАЙОН

Специфична характеристика на географския район

Природни фактори

Районът на Байрамич се състои от низини и плата с височина 500—1000 m в близост до планината Ида, която е основното планинско образувание на полуостров Бига. Поради височинния релеф насажденията са изложени на по-силно слънцегреене, в резултат на което фотосинтезата се ускорява и се повишава сладостта на нектарините „Bayramiç Beyazı“. Съответно периодът на зреене протича при преобладаващите в района високи дневни и ниски нощни температури (със средни месечни стойност през юли съответно 32—34 °C и 12—15 °C), обусловени от надморската височина. Ниските нощни температури забавят дишането и метаболизма при растенията. В резултат на това в междуклетъчните пространства се образува повече вода, което осигурява по-голямата твърдост на плодовете.

Районът на Байрамич се отличава с глинесто-песъкливо-праховити и богати на хранителни вещества почви, с множество потоци и извори, с количество на валежите до 600—700 mm, което създава оптимални условия за отглеждането на плодове и зеленчуци. Стойността на pH на почвата — между 6 и 7, създава благоприятни условия, при които дърветата усвояват минерални вещества (във вид на йони) чрез корените си. По този начин разтворените в подпочвените води минерални вещества се усвояват от растенията и спомагат за образуването на твърди плодове. Наред с това наличието на разнообразни насекоми и пчелини води до по-ефективно опрашване и устойчивост на плодовете. Нивото на подпочвените води в района е приблизително 2 m и тъй като кореновата система на дърветата не може да достигне до тази дълбочина, те са защитени от наводняване на корените, което би увредило качеството на плодовете.

Човешки фактори

Един от основните фактори за успешното производство на „Bayramiç Beyazı“ е свързан с уменията на местните производители — най-вече при резитбата на дърветата и събирането на реколтата. По време на резитбата короните на дърветата се оформят чашковидно, с което се гарантира, че плодовете са изложени на повече светлина и въздух. Това ускорява фотосинтезата, производството на каротеноиди и други метаболитни процеси, в резултат на които се обособяват по-сладък вкус, отличителен цвят на кожицата и по-силен аромат. Основен фактор при събирането на реколтата от нектарини е преценката на производителя, че е настъпило подходящото време за тази дейност. Нектарините се събират на ръка по 2—3 пъти за всяко дърво, като по този начин се осигурява по-добра защита на насажденията и се предотвратява повреждането на плодовете.

Специфична характеристика на продукта

„Bayramiç Beyazı“ е местен генотип нектарини, който с течение на времето се е приспособил по оптимален начин към природните условия в района на Байрамич. Продуктът се отличава със своя свеж и сладък аромат с нюанси на кайсия, праскова и слива Многобройни проучвания потвърждават, че отглежданите в географския район нектарини „Bayramiç Beyazı“, съдържат по-голямо количество летливи вещества и се характеризират с по-силен аромат в сравнение с нектарините от други райони. Специфичният аромат и мирис на плодовете се дължат най-вече на наличието на 2-хексенал, хексенал и (Е)-2-хексенал. Установено е, че съдържанието на тези съединения в „Bayramiç Beyazı“, отглеждани в района на Байрамич, е по-голямо в сравнение с нектарините от други райони на Турция.

Причинно-следствена връзка

Влияние върху цвета, сладостта и твърдостта на „Bayramiç Beyazı“ оказват условията на околната среда (силно слънцегреене, високи дневни и ниски нощни температури, обилни валежи) и специалната резитба на дърветата, позволяваща по-голямото излагане на плодовете на слънце по време на тяхното зреене.

Множеството извори и добре снабдени водоизточници в района осигуряват достатъчно напояване и богати на минерали почви, като наред с разнообразните насекоми и традиционно практикуваното пчеларство се създават идеални условия за растеж на плодовете, който осигурява техния привлекателен размер и форма. Стойността на pH на почвата благоприятства усвояването на минерали чрез кореновата система на дърветата, което повишава твърдостта на плодовете.

Специфичните качества на продукта зависят не само от природните условия, но и от други фактори, сред които са традиционните умения на местните производители. Тези умения са свързани с определяне на подходящия момент за събиране на реколтата и извършваната на ръка двукратна или трикратна беритба на плодовете от едно и също дърво. Тъй като узряването на плодовете на дадено дърво не настъпва по едно и също време, този метод гарантира добив на нектарини със сходен размер, цвят на кожицата, съдържание на сухо вещество и аромат. Събирането на ръка също така предотвратява нараняването на плодовете.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

—

---

(1)  ОВ L 343, 14.12.2012 г., стр. 1.

---