# Službeni list C 435/2020

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 435 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 63.16. prosinca 2020. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 435

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 63.16. prosinca 2020.

---

| Sadržaj | Stranica |
| --- | --- |
| | II.   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2020/C 435/01 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.9948 — Allianz/GE/JV) (
  1
  ) | 1 |

Sadržaj

Stranica

II.   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2020/C 435/01

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.9948 — Allianz/GE/JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV.   Obavijesti |
| --- | --- |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2020/C 435/02 | Tečajna lista eura — 15. prosinca 2020. | 2 |

IV.   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2020/C 435/02

Tečajna lista eura — 15. prosinca 2020.

2

---

| | V.   Objave |
| --- | --- |
| | POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA |
| | Europska komisija |
| 2020/C 435/03 | Prethodna prijava koncentracije (Case M.10037 — Mitsui/Veolia/JV) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  ) | 3 |
| 2020/C 435/04 | Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion) (
  1
  ) | 5 |
| | DRUGI |
| | Europska komisija |
| 2020/C 435/05 | Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 | 7 |
| 2020/C 435/06 | Objava zahtjeva za registraciju naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode | 14 |

V.   Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

2020/C 435/03

Prethodna prijava koncentracije (Case M.10037 — Mitsui/Veolia/JV) Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka (
  1
  )

1

3

2020/C 435/04

Prethodna prijava koncentracije (Predmet M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion) (
  1
  )

1

5

DRUGI

Europska komisija

2020/C 435/05

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

7

2020/C 435/06

Objava zahtjeva za registraciju naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

14

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst značajan za EGP. |

---

(1)   Tekst značajan za EGP.

1

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

II. Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 16.12.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 435/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 435/1

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.9948 — Allianz/GE/JV)

(Tekst značajan za EGP)

(2020/C 435/01)

Dana 10. prosinca 2020. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32020M9948. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32020M9948. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup europskom zakonodavstvu.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

IV. Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 16.12.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 435/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 435/2

---

Tečajna lista eura (1)

15. prosinca 2020.

(2020/C 435/02)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 1,2140 |
| JPY | japanski jen | 126,08 |
| DKK | danska kruna | 7,4427 |
| GBP | funta sterlinga | 0,90795 |
| SEK | švedska kruna | 10,1928 |
| CHF | švicarski franak | 1,0770 |
| ISK | islandska kruna | 154,80 |
| NOK | norveška kruna | 10,6140 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 26,361 |
| HUF | mađarska forinta | 355,32 |
| PLN | poljski zlot | 4,4426 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,8688 |
| TRY | turska lira | 9,5295 |
| AUD | australski dolar | 1,6113 |
| CAD | kanadski dolar | 1,5473 |
| HKD | hongkonški dolar | 9,4110 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,7174 |
| SGD | singapurski dolar | 1,6195 |
| KRW | južnokorejski von | 1 327,69 |
| ZAR | južnoafrički rand | 18,1409 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 7,9462 |
| HRK | hrvatska kuna | 7,5262 |
| IDR | indonezijska rupija | 17 196,01 |
| MYR | malezijski ringit | 4,9222 |
| PHP | filipinski pezo | 58,334 |
| RUB | ruski rubalj | 89,4183 |
| THB | tajlandski baht | 36,467 |
| BRL | brazilski real | 6,1783 |
| MXN | meksički pezo | 24,4905 |
| INR | indijska rupija | 89,3400 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

1,2140

JPY

japanski jen

126,08

DKK

danska kruna

7,4427

GBP

funta sterlinga

0,90795

SEK

švedska kruna

10,1928

CHF

švicarski franak

1,0770

ISK

islandska kruna

154,80

NOK

norveška kruna

10,6140

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

26,361

HUF

mađarska forinta

355,32

PLN

poljski zlot

4,4426

RON

rumunjski novi leu

4,8688

TRY

turska lira

9,5295

AUD

australski dolar

1,6113

CAD

kanadski dolar

1,5473

HKD

hongkonški dolar

9,4110

NZD

novozelandski dolar

1,7174

SGD

singapurski dolar

1,6195

KRW

južnokorejski von

1 327,69

ZAR

južnoafrički rand

18,1409

CNY

kineski renminbi-juan

7,9462

HRK

hrvatska kuna

7,5262

IDR

indonezijska rupija

17 196,01

MYR

malezijski ringit

4,9222

PHP

filipinski pezo

58,334

RUB

ruski rubalj

89,4183

THB

tajlandski baht

36,467

BRL

brazilski real

6,1783

MXN

meksički pezo

24,4905

INR

indijska rupija

89,3400

---

(1)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

V. Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM POLITIKE TRŽIŠNOG NATJECANJA

Europska komisija

| 16.12.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 435/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 435/3

---

Prethodna prijava koncentracije

(Case M.10037 —
  Mitsui/Veolia/JV)

Predmet primjeren za primjenu pojednostavnjenog postupka

(Tekst značajan za EGP)

(2020/C 435/03)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Mitsui & Co., Ltd („Mitsui”, Japan), |
| --- | --- |

—

Mitsui & Co., Ltd („Mitsui”, Japan),

| — | Veolia Japan K.K. („Veolia”, Japan), pod kontrolom poduzetnika Veolia Environnement (Francuska). |
| --- | --- |

—

Veolia Japan K.K. („Veolia”, Japan), pod kontrolom poduzetnika Veolia Environnement (Francuska).

Poduzetnici Mitsui i Veolia stječu, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad novoosnovanim društvom koje čini zajednički pothvat, odnosno poduzetnikom Circular PET Co., Ltd („Circular PET”, Japan).

Koncentracija se provodi kupnjom udjela.

2.

| — | Mitsui je društvo za trgovinu, poslovno upravljanje i razvoj projekata sa sjedištem u Tokiju u Japanu. Mitsui posluje u brojnim sektorima u cijelom svijetu, uključujući sljedeće: i. proizvodi od željeza i čelika; ii. minerali i metali; iii. infrastrukturni projekti; iv. mobilnost; v. osnovne kemikalije; iv. posebne kemikalije; vii. energetika; viii. prehrambeni resursi; ix. potrošačke usluge; i x. IT i komunikacija / korporativni razvoj, |
| --- | --- |

—

Mitsui je društvo za trgovinu, poslovno upravljanje i razvoj projekata sa sjedištem u Tokiju u Japanu. Mitsui posluje u brojnim sektorima u cijelom svijetu, uključujući sljedeće: i. proizvodi od željeza i čelika; ii. minerali i metali; iii. infrastrukturni projekti; iv. mobilnost; v. osnovne kemikalije; iv. posebne kemikalije; vii. energetika; viii. prehrambeni resursi; ix. potrošačke usluge; i x. IT i komunikacija / korporativni razvoj,

| — | Veolia posluje u području usluga upravljanja okolišem. Bavi se dizajnom i primjenom rješenja za upravljanje vodom i energijom te gospodarenje otpadom. Veolia je društvo kći u potpunom vlasništvu društva Veolia Environnement, koje je uvršteno na Parišku burzu i posluje u cijelom svijetu. Veolia Environnement ima sjedište u Parizu u Francuskoj, |
| --- | --- |

—

Veolia posluje u području usluga upravljanja okolišem. Bavi se dizajnom i primjenom rješenja za upravljanje vodom i energijom te gospodarenje otpadom. Veolia je društvo kći u potpunom vlasništvu društva Veolia Environnement, koje je uvršteno na Parišku burzu i posluje u cijelom svijetu. Veolia Environnement ima sjedište u Parizu u Francuskoj,

| — | Circular PET bavit će se proizvodnjom recikliranog polietilen tereftalata od otpadnih boca od polietilen tereftalata u Japanu. |
| --- | --- |

—

Circular PET bavit će se proizvodnjom recikliranog polietilen tereftalata od otpadnih boca od polietilen tereftalata u Japanu.

3.

U skladu s Obavijesti Komisije o pojednostavnjenom postupku za postupanje s određenim koncentracijama prema Uredbi Vijeća (EZ) br. 139/2004 (2) treba napomenuti da je ovaj predmet primjeren za primjenu postupka iz Obavijesti.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10037 — Mitsui/Veolia/JV

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

Eadresa: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

(2)  SL C 366, 14.12.2013., str. 5.

2

---

| 16.12.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 435/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 435/5

---

Prethodna prijava koncentracije

(Predmet M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion)

(Tekst značajan za EGP)

(2020/C 435/04)

1.

Ta se prijava odnosi na sljedeće poduzetnike:

| — | Black Diamond Capital Management LLC („Black Diamond”, SAD), |
| --- | --- |

—

Black Diamond Capital Management LLC („Black Diamond”, SAD),

| — | Fusion Investment S.a.r.l („FI”, Luksemburg), pod kontrolom poduzetnika Investindustrial S.A. („Investindustrial”, Luksemburg), i |
| --- | --- |

—

Fusion Investment S.a.r.l („FI”, Luksemburg), pod kontrolom poduzetnika Investindustrial S.A. („Investindustrial”, Luksemburg), i

| — | Phenolic Specialty Resins Business of Hexion („Target”), koji pripada poduzetniku Hexion Inc („Hexion”, SAD). |
| --- | --- |

—

Phenolic Specialty Resins Business of Hexion („Target”), koji pripada poduzetniku Hexion Inc („Hexion”, SAD).

Poduzetnici Black Diamond i Investindustrial stječu, u smislu članka 3. stavka 1. točke (b) i članka 3. stavka 4. Uredbe o koncentracijama, zajedničku kontrolu nad poduzetnikom Hexion’s Phenolic Specialty Resins Business (Black Diamond i Investindustrial zajedno: „podnositelji prijave”) („predložena transakcija”).

Koncentracija se provodi kupnjom imovine.

2.

| — | Black Diamond: poduzeće za ulaganje i savjetovanje usredotočeno na četiri područja ulaganja: i. većinski udjeli u fondovima koji ulažu u rizične dugove / fondovima privatnog vlasničkog kapitala; ii. fondovi za ograničavanje rizika; iii. manjinski udjeli u zatvorenim fondovima za pomoć ulagačima u teškoćama / ulaganje u rizične dugove; i iv. financijski instrumenti osigurani kreditima. |
| --- | --- |

—

Black Diamond: poduzeće za ulaganje i savjetovanje usredotočeno na četiri područja ulaganja: i. većinski udjeli u fondovima koji ulažu u rizične dugove / fondovima privatnog vlasničkog kapitala; ii. fondovi za ograničavanje rizika; iii. manjinski udjeli u zatvorenim fondovima za pomoć ulagačima u teškoćama / ulaganje u rizične dugove; i iv. financijski instrumenti osigurani kreditima.

| — | Investindustrial: grupa društava za ulaganje, holding i financijsko savjetovanje kojima se neovisno upravlja. Neovisna društva kćeri fondova kojima upravljaju društva poduzetnika Investindustrial ulažu uglavnom u srednje velika poduzeća koja posluju u sektorima kao što su sektor široke potrošnje i razonode, zdravstveni i uslužni sektor te industrijska proizvodnja. |
| --- | --- |

—

Investindustrial: grupa društava za ulaganje, holding i financijsko savjetovanje kojima se neovisno upravlja. Neovisna društva kćeri fondova kojima upravljaju društva poduzetnika Investindustrial ulažu uglavnom u srednje velika poduzeća koja posluju u sektorima kao što su sektor široke potrošnje i razonode, zdravstveni i uslužni sektor te industrijska proizvodnja.

| — | Hexion: proizvođač toplinski očvrstivih smola (duromera) te ljepljivih i strukturnih smola i premaza. Target uglavnom proizvodi specijalne fenolne smole, koje se koriste u situacijama u kojima je potrebna iznimna toplinska otpornost i čvrstoća, npr. za kočne pločice na sekundarnom automobilskom tržištu i u kamionima proizvođača izvorne opreme, za filtraciju, dijelove zrakoplova i ljevaoničke smole. |
| --- | --- |

—

Hexion: proizvođač toplinski očvrstivih smola (duromera) te ljepljivih i strukturnih smola i premaza. Target uglavnom proizvodi specijalne fenolne smole, koje se koriste u situacijama u kojima je potrebna iznimna toplinska otpornost i čvrstoća, npr. za kočne pločice na sekundarnom automobilskom tržištu i u kamionima proizvođača izvorne opreme, za filtraciju, dijelove zrakoplova i ljevaoničke smole.

3.

Preliminarnim ispitivanjem Komisija je ocijenila da bi prijavljena transakcija mogla biti obuhvaćena područjem primjene Uredbe o koncentracijama. Međutim konačna odluka još nije donesena.

4.

Očitovanja se Komisiji moraju dostaviti najkasnije u roku od 10 dana od datuma ove objave. U svakom je očitovanju potrebno navesti referentnu oznaku:

M.10028 — Black Diamond Capital Management/Investindustrial Group/Phenolic Specialty Resins Business of Hexion

Očitovanja se Komisiji mogu poslati e-poštom, telefaksom ili poštom. Podaci za kontakt:

E-adresa: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Poštanska adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1. („Uredba o koncentracijama”).

1

---

DRUGI

Europska komisija

| 16.12.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 435/7 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 435/7

---

Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 435/05)

Ova se obavijest objavljuje u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBAVIJEST O STANDARDNOJ IZMJENI JEDINSTVENOG DOKUMENTA

„RIBEIRA SACRA”

PDO-ES-A1128-AM03

Datum obavijesti: 15.9.2020.

OPIS I RAZLOZI ZA ODOBRENU IZMJENU

1.   Uklanjanje ograničenja u pogledu miješanja različitih berbi

IZMJENA:

| | Ova se izmjena odnosi na brisanje posljednjeg odlomka točke 3. specifikacije proizvoda o posebnim enološkim postupcima, u kojem je navedeno da se do 15 % berbe vina određene godine može sastojati od vina iz prethodne berbe ili, tijekom posebno netipičnih godina, od vina iz prethodnih dviju berbi. |
| --- | --- |

Ova se izmjena odnosi na brisanje posljednjeg odlomka točke 3. specifikacije proizvoda o posebnim enološkim postupcima, u kojem je navedeno da se do 15 % berbe vina određene godine može sastojati od vina iz prethodne berbe ili, tijekom posebno netipičnih godina, od vina iz prethodnih dviju berbi.

| | Izmijenjene su točka 3.b specifikacije proizvoda i točka 5.a jedinstvenog dokumenta. |
| --- | --- |

Izmijenjene su točka 3.b specifikacije proizvoda i točka 5.a jedinstvenog dokumenta.

| | Ta se izmjena smatra standardnom izmjenom jer ju se ne može svrstati ni pod jedan od slučajeva navedenih u članku 14. stavku 1. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 od 17. listopada 2018. o dopuni Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu zahtjeva za zaštitu oznaka izvornosti, oznaka zemljopisnog podrijetla i tradicionalnih izraza u sektoru vina, postupka podnošenja prigovora, ograničenja upotrebe, izmjena specifikacija proizvoda, poništenja zaštite te označivanja i prezentiranja. |
| --- | --- |

Ta se izmjena smatra standardnom izmjenom jer ju se ne može svrstati ni pod jedan od slučajeva navedenih u članku 14. stavku 1. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 od 17. listopada 2018. o dopuni Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća u pogledu zahtjeva za zaštitu oznaka izvornosti, oznaka zemljopisnog podrijetla i tradicionalnih izraza u sektoru vina, postupka podnošenja prigovora, ograničenja upotrebe, izmjena specifikacija proizvoda, poništenja zaštite te označivanja i prezentiranja.

OBRAZLOŽENJE:

| | Pravilo koje je uklonjeno bilo je restriktivnije od općenitog sektorskog zakonodavstva: jedini uvjet propisan člankom 49. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 u pogledu navođenja godine berbe pri označivanju vina jest da najmanje 85 % grožđa upotrijebljenog za dobivanje tih vina mora biti ubrano te godine. Drugim riječima, preostalih 15 % može biti iz bilo koje berbe, bez ograničenja u pogledu godina. |
| --- | --- |

Pravilo koje je uklonjeno bilo je restriktivnije od općenitog sektorskog zakonodavstva: jedini uvjet propisan člankom 49. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 u pogledu navođenja godine berbe pri označivanju vina jest da najmanje 85 % grožđa upotrijebljenog za dobivanje tih vina mora biti ubrano te godine. Drugim riječima, preostalih 15 % može biti iz bilo koje berbe, bez ograničenja u pogledu godina.

| | Ta je izmjena opravdana jer vina danas imaju svojstva zahvaljujući kojima ih se može piti i nekoliko godina nakon proizvodnje. U nekim se vinarijama vina nakon stabilizacije najmanje godinu dana drži u spremniku prije nego što ih se puni u boce. Nadalje, pandemija bolesti COVID-19 ozbiljno je utjecala na sektor vinarstva zbog poteškoća povezanih s izvozom i ograničenja aktivnosti u hotelijerskom i ugostiteljskom sektoru, koji je zaslužan za veliki dio prodaje vina s ovom oznakom izvornosti. U trenutačnoj situaciji i zbog moguće pojave novih zdravstvenih kriza u budućnosti ima smisla uvesti mjere kao što je ova radi olakšavanja prodaje vina. |
| --- | --- |

Ta je izmjena opravdana jer vina danas imaju svojstva zahvaljujući kojima ih se može piti i nekoliko godina nakon proizvodnje. U nekim se vinarijama vina nakon stabilizacije najmanje godinu dana drži u spremniku prije nego što ih se puni u boce. Nadalje, pandemija bolesti COVID-19 ozbiljno je utjecala na sektor vinarstva zbog poteškoća povezanih s izvozom i ograničenja aktivnosti u hotelijerskom i ugostiteljskom sektoru, koji je zaslužan za veliki dio prodaje vina s ovom oznakom izvornosti. U trenutačnoj situaciji i zbog moguće pojave novih zdravstvenih kriza u budućnosti ima smisla uvesti mjere kao što je ova radi olakšavanja prodaje vina.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

„Ribeira Sacra”

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Opis vina

Crno vino Ribeira Sacra Súmmum i crno vino Ribeira Sacra

Crna vina „Ribeira Sacra”Súmmum:

| — | Izgled: bistro i sjajno; srednjeg do visokog intenziteta boje; boje trešnje do ljubičastocrvene boje. |
| --- | --- |

—

Izgled: bistro i sjajno; srednjeg do visokog intenziteta boje; boje trešnje do ljubičastocrvene boje.

| — | Miris: voćni mirisi crvenog bobičastog voća (šumskog voća) ili voćaka (crvenog koštuničavog voća) (barem jedna od tih kategorija). |
| --- | --- |

—

Miris: voćni mirisi crvenog bobičastog voća (šumskog voća) ili voćaka (crvenog koštuničavog voća) (barem jedna od tih kategorija).

| — | Okus: vina bez primjesa; crveno bobičasto voće ili voćke (arome barem jedne od tih kategorija); uravnotežen omjer alkohola, kiselosti i trpkosti; dugotrajan završni okus. |
| --- | --- |

—

Okus: vina bez primjesa; crveno bobičasto voće ili voćke (arome barem jedne od tih kategorija); uravnotežen omjer alkohola, kiselosti i trpkosti; dugotrajan završni okus.

Crna vina „Ribeira Sacra”:

| — | Izgled: bistro i sjajno; srednjeg do visokog intenziteta boje; boje trešnje do ljubičastocrvene boje. |
| --- | --- |

—

Izgled: bistro i sjajno; srednjeg do visokog intenziteta boje; boje trešnje do ljubičastocrvene boje.

| — | Miris: voćni mirisi crvenog bobičastog voća (šumskog voća) ili voćaka (crvenog koštuničavog voća) (barem jedna od tih kategorija). |
| --- | --- |

—

Miris: voćni mirisi crvenog bobičastog voća (šumskog voća) ili voćaka (crvenog koštuničavog voća) (barem jedna od tih kategorija).

| — | Okus: vina bez primjesa; crveno bobičasto voće ili voćke (arome barem jedne od tih kategorija); uravnotežen omjer alkohola, kiselosti i trpkosti; dugotrajan završni okus. |
| --- | --- |

—

Okus: vina bez primjesa; crveno bobičasto voće ili voćke (arome barem jedne od tih kategorija); uravnotežen omjer alkohola, kiselosti i trpkosti; dugotrajan završni okus.

| * | Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom. |
| --- | --- |

*

Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 11 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 11,67 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 120 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

11

Najmanja ukupna kiselost

4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

11,67

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

120

BIJELO VINO: bijela vina „Ribeira Sacra”Súmmum

| — | Izgled: bistro i sjajno; od bljedožute do zlatnožute boje. |
| --- | --- |

—

Izgled: bistro i sjajno; od bljedožute do zlatnožute boje.

| — | Miris: vina bez primjesa; mirisi voćaka (bijelo jezgričavo i koštuničavo voće). |
| --- | --- |

—

Miris: vina bez primjesa; mirisi voćaka (bijelo jezgričavo i koštuničavo voće).

| — | Okus: vina bez primjesa; arome voćaka; uravnotežen omjer alkohola i kiselosti; dugotrajan završni okus. |
| --- | --- |

—

Okus: vina bez primjesa; arome voćaka; uravnotežen omjer alkohola i kiselosti; dugotrajan završni okus.

| * | Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom. |
| --- | --- |

*

Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 11 |
| Najmanja ukupna kiselost: | 4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 11,67 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 160 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

11

Najmanja ukupna kiselost:

4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

11,67

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

160

CRNO VINO: crna vina „Ribeira Sacra”Súmmum Barrica i crna vina „Ribeira Sacra”Súmmum Garda

Uz ispunjavanje svih prethodno navedenih zahtjeva za svaku vrstu vina, da bi ih se na tržište stavljalo kao Barrica [„bačva”], vina moraju imati i sljedeća svojstva:

| — | Miris: začini, drvo ili hrast (arome barem jedne od tih kategorija). |
| --- | --- |

—

Miris: začini, drvo ili hrast (arome barem jedne od tih kategorija).

| — | Okus: začini, drvo ili hrast (arome barem jedne od tih kategorija). |
| --- | --- |

—

Okus: začini, drvo ili hrast (arome barem jedne od tih kategorija).

| * | Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom. |
| --- | --- |

*

Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 12 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 16,67 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 140 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

12

Najmanja ukupna kiselost

4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

16,67

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

140

BIJELO VINO: bijela vina „Ribeira Sacra”Barrica i bijela vina „Ribeira Sacra”Garda

Uz ispunjavanje svih prethodno navedenih zahtjeva za svaku vrstu vina, da bi ih se na tržište stavljalo kao Barrica [„bačva”], vina moraju imati i sljedeća svojstva:

| — | Miris: začini, drvo ili hrast (arome barem jedne od tih kategorija). |
| --- | --- |

—

Miris: začini, drvo ili hrast (arome barem jedne od tih kategorija).

| — | Okus: začini, drvo ili hrast (arome barem jedne od tih kategorija). |
| --- | --- |

—

Okus: začini, drvo ili hrast (arome barem jedne od tih kategorija).

| * | Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom. |
| --- | --- |

*

Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 12 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 16,67 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 160 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

12

Najmanja ukupna kiselost

4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

16,67

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

160

RUŽIČASTO VINO: ružičasta vina „Ribeira Sacra”Súmmum

| — | Izgled: bistro i sjajno; niskog do srednjeg intenziteta boje; bljedoružičaste boje do boje trešnje. |
| --- | --- |

—

Izgled: bistro i sjajno; niskog do srednjeg intenziteta boje; bljedoružičaste boje do boje trešnje.

| — | Miris: voćni mirisi šumskog voća ili crvenog koštuničavog voća (barem jedna od tih kategorija). |
| --- | --- |

—

Miris: voćni mirisi šumskog voća ili crvenog koštuničavog voća (barem jedna od tih kategorija).

| — | Okus: vina bez primjesa; šumsko voće ili crveno koštuničavo voće (arome barem jedne od tih kategorija); uravnotežen omjer alkohola i kiselosti; dugotrajan završni okus. |
| --- | --- |

—

Okus: vina bez primjesa; šumsko voće ili crveno koštuničavo voće (arome barem jedne od tih kategorija); uravnotežen omjer alkohola i kiselosti; dugotrajan završni okus.

| * | Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom. |
| --- | --- |

*

Sve vrijednosti koje nisu navedene u nastavku moraju biti u skladu s važećim zakonodavstvom.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 11 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 11,67 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 120 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

11

Najmanja ukupna kiselost

4,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

11,67

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

120

5.   Enološki postupci

a.   Posebni enološki postupci

Poseban enološki postupak

| — | Prinos ekstrakcije ne smije premašivati 69 l vina na 100 kg grožđa te 40 l vina na 100 kg grožđa kad je riječ o ružičastim vinima. |
| --- | --- |

—

Prinos ekstrakcije ne smije premašivati 69 l vina na 100 kg grožđa te 40 l vina na 100 kg grožđa kad je riječ o ružičastim vinima.

| — | Da bi se mogao upotrijebiti naziv Barrica, vina moraju starjeti u drvenim bačvama uz ispunjavanje sljedećih zahtjeva u pogledu minimalnih razdoblja starenja i najvećih zapremnina:






  — | crna vina: najmanje šest mjeseci u bačvama najvećeg kapaciteta od 500 l; |
| --- | --- | --- |

—

Da bi se mogao upotrijebiti naziv Barrica, vina moraju starjeti u drvenim bačvama uz ispunjavanje sljedećih zahtjeva u pogledu minimalnih razdoblja starenja i najvećih zapremnina:

—

crna vina: najmanje šest mjeseci u bačvama najvećeg kapaciteta od 500 l;

| — | bijela vina: najmanje tri mjeseca u bačvama najvećeg kapaciteta od 600 l. |
| --- | --- |

—

bijela vina: najmanje tri mjeseca u bačvama najvećeg kapaciteta od 600 l.

| — | Da bi se mogao upotrijebiti naziv Garda [upućuje na to da se vina „čuvaju” ili „pohranjuju”], crna vina moraju starjeti najmanje sedam mjeseci, a bijela najmanje četiri mjeseca, u bačvama od drva, betona ili – uz iznimku čelika i poliestera – drugih materijala koji su odobreni u skladu s propisima o hrani te ispunjavati sljedeće zahtjeve u pogledu zapremnine:






  — | za crna vina:






  — | drvene bačve kapaciteta od 225 l do 10 000 l; |
| --- | --- | --- | --- |

—

Da bi se mogao upotrijebiti naziv Garda [upućuje na to da se vina „čuvaju” ili „pohranjuju”], crna vina moraju starjeti najmanje sedam mjeseci, a bijela najmanje četiri mjeseca, u bačvama od drva, betona ili – uz iznimku čelika i poliestera – drugih materijala koji su odobreni u skladu s propisima o hrani te ispunjavati sljedeće zahtjeve u pogledu zapremnine:

—

za crna vina:

—

drvene bačve kapaciteta od 225 l do 10 000 l;

| — | bačve od betona ili drugih materijala kapaciteta do 5 000 l; |
| --- | --- |

—

bačve od betona ili drugih materijala kapaciteta do 5 000 l;

| — | za bijela vina:






  — | drvene bačve kapaciteta od 225 l do 8 000 l; |
| --- | --- | --- |

—

za bijela vina:

—

drvene bačve kapaciteta od 225 l do 8 000 l;

| — | bačve od betona ili drugih materijala kapaciteta do 5 000 l. |
| --- | --- |

—

bačve od betona ili drugih materijala kapaciteta do 5 000 l.

Relevantna ograničenja u proizvodnji vina

| — | Sorte crnoga grožđa Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Caíño Longo i Caíño Bravo te sorte bijeloga grožđa Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo i Caíño Blanco smatraju se preporučenim ili glavnim sortama i moraju činiti najmanje 85 % sastava vina Súmmum. Crna vina koja se na tržište ne stavljaju kao Súmmum moraju biti proizvedena od najmanje 70 % sorte Mencía. |
| --- | --- |

—

Sorte crnoga grožđa Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño Tinto, Caíño Longo i Caíño Bravo te sorte bijeloga grožđa Godello, Loureira, Treixadura, Dona Branca, Albariño, Torrontés, Branco Lexítimo i Caíño Blanco smatraju se preporučenim ili glavnim sortama i moraju činiti najmanje 85 % sastava vina Súmmum. Crna vina koja se na tržište ne stavljaju kao Súmmum moraju biti proizvedena od najmanje 70 % sorte Mencía.

| — | Upotreba kontinuiranih preša ili centrifugalnih muljača velike brzine nije dopuštena. |
| --- | --- |

—

Upotreba kontinuiranih preša ili centrifugalnih muljača velike brzine nije dopuštena.

| — | Termovinifikacija – predgrijavanje grožđa ili zagrijavanje mošta ili vina s ciljem ekstrakcije boje iz komine – nije dopuštena. |
| --- | --- |

—

Termovinifikacija – predgrijavanje grožđa ili zagrijavanje mošta ili vina s ciljem ekstrakcije boje iz komine – nije dopuštena.

| — | Tijekom proizvodnje ružičastih vina „Ribeira Sacra” razdoblje maceracije ne smije trajati duže od 48 sati. |
| --- | --- |

—

Tijekom proizvodnje ružičastih vina „Ribeira Sacra” razdoblje maceracije ne smije trajati duže od 48 sati.

| — | U proizvodnji i daljnjim postupcima ne smiju se koristiti hrastove strugotine. |
| --- | --- |

—

U proizvodnji i daljnjim postupcima ne smiju se koristiti hrastove strugotine.

Postupak uzgoja

| — | Pri berbi grožđa valja biti iznimno pažljiv i brati ga rukom te stavljati u sanduke koje je odobrio regulatorni odbor. Za proizvodnju zaštićenih vina smije se koristiti samo zdravo, dovoljno zrelo grožđe. |
| --- | --- |

—

Pri berbi grožđa valja biti iznimno pažljiv i brati ga rukom te stavljati u sanduke koje je odobrio regulatorni odbor. Za proizvodnju zaštićenih vina smije se koristiti samo zdravo, dovoljno zrelo grožđe.

b.   Najveći prinosi

Sorte crnoga grožđa:

9 500 kilograma grožđa po hektaru.

Sorte crnoga grožđa:

65,55 hektolitara po hektaru.

Sorte bijeloga grožđa:

12 000 kilograma grožđa po hektaru.

Sorte bijeloga grožđa:

82,80 hektolitara po hektaru.

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Razgraničeno područje sastoji se od pet potpodručja, koja obuhvaćaju dijelove sljedećih općina:

| — | potpodručje Amandi: Sober i Monforte de Lemos; |
| --- | --- |

—

potpodručje Amandi: Sober i Monforte de Lemos;

| — | potpodručje Chantada: Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo i A Peroxa; |
| --- | --- |

—

potpodručje Chantada: Portomarín, Taboada, Chantada, Carballedo i A Peroxa;

| — | potpodručje Quiroga-Bibei: Monforte de Lemos, A Pobra de Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, a Pobra de Trives, Manzaneda i San Xoán de Río; |
| --- | --- |

—

potpodručje Quiroga-Bibei: Monforte de Lemos, A Pobra de Brollón, Quiroga, Ribas de Sil, a Pobra de Trives, Manzaneda i San Xoán de Río;

| — | potpodručje Ribeiras do Miño: Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober i Monforte de Lemos; |
| --- | --- |

—

potpodručje Ribeiras do Miño: Paradela, O Saviñao, Pantón, Sober i Monforte de Lemos;

| — | potpodručje Ribeiras do Sil: A Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas i Nogueira de Ramuín. |
| --- | --- |

—

potpodručje Ribeiras do Sil: A Teixeira, Parada do Sil, Castro Caldelas i Nogueira de Ramuín.

Te se općine nalaze u pokrajinama Lugo i Ourense u autonomnoj zajednici Galiciji.

7.   Glavne sorte vinove loze

ALBARIN BLANCO – BRANCO LEXITIMO

ALBARIÑO

BRANCELLAO

CAÍÑO BLANCO

CAÍÑO BRAVO

CAÍÑO LONGO

CAÍÑO TINTO

DOÑA BLANCA – DONA BRANCA

GODELLO

LOUREIRA – LOUREIRO BLANCO

MENCÍA

MERENZAO

SOUSÓN

TORRONTÉS

TREIXADURA

8.   Opis povezanosti

Glavno obilježje ovih vina praksa je uzgoja vinove loze poznata kao viticultura heroica [herojsko vinogradarstvo], odnosno uzgoj vinove loze na strmim terasastim obroncima koji tvore impozantan antropogeni krajolik. U takvu su krajoliku prisutne brojne mikroklime. Stoga su odabir nadmorske visine i smjer sadnje vinove loze ključni čimbenici za osiguravanje pravilnog dozrijevanja grozdova. Nadalje, grožđe koje se koristi pripada prvenstveno autohtonim sortama toga područja, koje su vinogradari odabirali tijekom stoljeća te su se prilagodile lokalnoj klimi i tlu. Na tom se području proizvode brojna crna vina, a najistaknutija sorta je Mencía. Vina su voćna, boje trešnje i uravnotežene kiselosti.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali uvjeti)

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo.

Vrsta dodatnog uvjeta:

odstupanje u pogledu proizvodnje na razgraničenom zemljopisnom području.

Opis uvjeta:

proizvodno područje sastoji se uglavnom od strmih obronaka, što otežava izgradnju vinarija. Vina se stoga smiju proizvoditi u vinarijama izgrađenima na zemljištima smještenima u nekim okruzima koji graniče s proizvodnim područjem, u sljedećim potpodručjima i općinama:

Amandi: Sober.

Chantada: Carballedo, A Peroxa, Portomarín, Taboada i Chantada.

Ribeiras do Miño: Pantón i O Saviñao.

Ribeiras do Sil: A Teixeira i Castro Caldelas.

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo.

Vrsta dodatnog uvjeta:

pakiranje unutar razgraničenog zemljopisnog područja.

Opis uvjeta:

vina se moraju puniti u boce na proizvodnom području. Prijevoz i punjenje u boce izvan tog područja mogu ugroziti kvalitetu jer može doći do redukcijsko-oksidacijske reakcije, promjene temperature itd. Što dalje vino putuje, rizik je veći. Punjenjem u boce na području podrijetla čuvaju se značajke i kvaliteta proizvoda.

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo.

Vrsta dodatnog uvjeta:

dodatne odredbe u pogledu označivanja.

Opis uvjeta:

znakovi koji se koriste za navođenje naziva oznake izvornosti moraju biti visoki najmanje 4 mm. Naziv potpodručja i sorte treba navesti znakovima koji nisu veći od polovine visine znakova kojima je naveden naziv ZOI-ja.

Žig je obvezan. Ako se vina označuju žigovima koji se koriste i za druge oznake izvornosti, naziv „Ribeira Sacra” mora se nalaziti u istom vidnom polju kao žig i biti barem tri puta veći od njega. Naziv „Ribeira Sacra” mora se nalaziti na istoj pozadini i biti napisan istim tipom slova kao taj žig.

Na svim bocama mora biti zalijepljena numerirana sekundarna oznaka s logotipom oznake izvornosti.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://mediorural.xunta.gal/sites/default/files/produtos/en-tramitacion/PLIEGO_DE_CONDICIONES_DO_RIBEIRA_SACRA_julio_2020_final.pdf

---

(1)  SL L 9, 11.1.2019., str. 2.

---

| 16.12.2020 | HR | Službeni list Europske unije | C 435/14 |
| --- | --- | --- | --- |

16.12.2020

HR

Službeni list Europske unije

C 435/14

---

Objava zahtjeva za registraciju naziva u skladu s člankom 50. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća o sustavima kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode

(2020/C 435/06)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev u skladu s člankom 51. Uredbe (EU) br. 1151/2012 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od tri mjeseca od datuma ove objave.

JEDINSTVENI DOKUMENT

„BAYRAMİÇ BEYAZI”

EU br.: PDO-TR-02391 – 1. veljače 2018.

ZOI (X)ZOZP ( )

1.   Naziv(i) [zoi-ja ili zozp-a]

„Bayramiç Beyazi”

2.   Država članica ili treća zemlja

Turska

3.   Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1.   Vrsta proizvoda

Razred 1.6. Voće, povrće i žitarice, u prirodnom stanju ili prerađeni

3.2.   Opis proizvoda na koji se odnosi naziv iz točke 1.

Bayramiç Beyazı je plod lokalne sorte nektarina koja pripada vrsti Prunus persica. Plodovi su pravilnog oblika i glatki te imaju tanku koru. Koštice prianjaju uz meso. Slatkog su okusa, aromatični i blago kiselkasti.

Plodovi imaju sljedeće karakteristike:

| — | boja: izvana svijetlozelena do žuta, pulpa od bijele do blijedožute. Boja kore je u rasponu vrijednosti Pantone 583–587 C odnosno u rasponu vrijednosti L* 56–58, a* 15–14 i b* 24–24,5, |
| --- | --- |

—

boja: izvana svijetlozelena do žuta, pulpa od bijele do blijedožute. Boja kore je u rasponu vrijednosti Pantone 583–587 C odnosno u rasponu vrijednosti L* 56–58, a* 15–14 i b* 24–24,5,

| — | masa i veličina ploda: masa 30–60 g, promjer 38–52 mm, duljina 36–42, |
| --- | --- |

—

masa i veličina ploda: masa 30–60 g, promjer 38–52 mm, duljina 36–42,

| — | stupnjevi Brixa: najmanje 9,5 °, |
| --- | --- |

—

stupnjevi Brixa: najmanje 9,5 °,

| — | kiselost (% jabučne kiseline): najmanje 0,3 i najviše 0,5, |
| --- | --- |

—

kiselost (% jabučne kiseline): najmanje 0,3 i najviše 0,5,

| — | čvrstoća mesa ploda: najmanje 5,0 i najviše 7,0 kg/cm2, |
| --- | --- |

—

čvrstoća mesa ploda: najmanje 5,0 i najviše 7,0 kg/cm2,

| — | miris: svjež i sladak s primjesama marelice, breskve i šljive. |
| --- | --- |

—

miris: svjež i sladak s primjesama marelice, breskve i šljive.

3.3.   Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

—

3.4.   Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na definiranom zemljopisnom području

Svi proizvodni postupci za proizvod Bayramiç Beyazı moraju se provesti na definiranom zemljopisnom području, uključujući cijepljenje, sadnju, rezidbu i branje.

3.5.   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

3.6.   Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Identifikacijski logotip proizvoda „Bayramiç Beyazı” mora se nalaziti na svoj ambalaži, uključujući gajbe.

Image 1

4.   Sažeta definicija zemljopisnog područja

Zemljopisno područje je okrug Bayramiç, koji se nalazi u provinciji Çanakkale na sjeveroistoku Turske.

5.   Povezanost sa zemljopisnim područjem

Posebnosti zemljopisnog područja

Prirodni čimbenici

Okrug Bayramiç čine nizine i visoravni na nadmorskoj visini od 500 do 1 000 m u blizini planine Ida (Kaz), najvećeg planinskog masiva na poluotoku Biga. Velik broj sunčanih sati uvjetovan nadmorskom visinom pospješuje fotosintezu i nektarinama Bayramiç Beyazı daje posebnu slatkoću. U razdoblju dozrijevanja u okrugu prevladavaju visoke dnevne temperature (mjesečna prosječna temperatura za srpanj od 32 do 34 °C) i niske noćne temperature (mjesečna prosječna temperatura za srpanj od 12 do 15 °C) karakteristične za nadmorsku visinu. Niske noćne temperature usporavaju disanje i metabolizam biljaka, pa se u međustaničnom prostoru zadržava više vode koja plodovima daje čvrstoću.

Okrug Bayramiç ima ilovasto tlo bogato hranjivim tvarima, uz brojne izvore vode i potoke, a količina oborine iznosi do 600–700 mm, što osigurava idealne uvjete za uzgoj voća i povrća. pH vrijednost tla u okrugu Bayramiç kreće se između 6 i 7. To je najpovoljnija pH vrijednost za voćke koja im omogućuje da crpe minerale u ionskom obliku kroz korijenje: biljke tako apsorbiraju minerale otopljene u vodi u tlu i proizvode čvrste plodove. Regija je usto vrlo bogata insektima i ima bogatu pčelarsku tradiciju, čime se povećava učinkovitost oprašivanja i kvaliteta plodova. Razina podzemne vode na području je oko 2 m. Korijenje bilja ne seže tako duboko, pa nema opasnosti da će stajati u vodi, čime bi se smanjila kvaliteta ploda.

Ljudski čimbenici

Umijeće lokalnih proizvođača jedan je od ključnih čimbenika u proizvodnji nektarina „Bayramiç Beyazı”, što se posebno odnosi na rezidbu i berbu. U vrijeme rezidbe krošnja drveta oblikuje se tako da plodovi dobiju što više svjetlosti i zraka. Time se pospješuje fotosinteza, proizvodnja karotenoida i drugi metabolički procesi, što rezultira slađim okusom, prepoznatljivom bojom kore i intenzivnijom aromom. Uspješnost berbe ovisi o sposobnosti poljoprivrednika da procijeni kada je pravi trenutak za berbu nektarina. Nektarine se beru ručno, dva do tri puta po stablu. Ručnim branjem urod se bolje čuva te se sprečavaju oštećenja.

Posebnosti proizvoda

Bayramiç Beyazı lokalni je genotip nektarine koji se godinama uspješno uzgaja u prirodnim uvjetima okruga Bayramiç. Odlikuje se svježom i slatkom aromom s primjesama marelice, breskve i šljive. Brojne studije potvrđuju da nektarine „Bayramiç Beyazı” uzgojene na predmetnom zemljopisnom području imaju viši udio hlapivih komponenti i snažniju aromu u odnosu na one uzgojene na drugim područjima. Specifična aroma i miris plodova pripisuju se ponajprije 2-heksenalu, heksenalu i (E)-2-heksenalu, za koje je utvrđeno da su u većoj mjeri prisutni u nektarinama Bayramiç Beyazı uzgojenima u okrugu Bayramiç nego u nektarinama uzgojenima drugdje u Turskoj.

Uzročna povezanost

Uvjeti okoliša (velika količina sunca, visoka dnevna i niska noćna temperatura, velika količina oborine) i specijalna rezidba voćaka kako bi plodovi u vrijeme zriobe dobili što više sunca utječu na vanjsku boju, slatkoću i čvrstoću nektarine Bayramiç Beyazı uzgojene na predmetnom području.

Brojni izvori i obilje vode na predmetnom području osiguravaju dostatno navodnjavanje, a tlo bogato mineralima u kombinaciji s obiljem raznovrsnih insekata i tradicijom pčelarstva stvaraju savršene uvjete za uzgoj voća idealne veličine i oblika. Idealna pH vrijednosti korijenju stabala omogućuje da upije potrebne minerale za rast čvršćih plodova.

Osim prirodnim čimbenicima, specifičnost proizvoda uvjetovana je i umijećem lokalnih proizvođača. Vještina procjene pravog trenutka za berbu te ručno branje plodova u dvije do tri faze povezani su s lokalnim umijećem. Budući da plodovi ne dozrijevaju u isto vrijeme na svim stablima, tom metodom berbe osigurava se ujednačena boja kore, veličina, udio suhe tvari i aroma. Ručnim branjem sprečava se i oštećenje ploda.

Upućivanje na objavu specifikacije

(članak 6. stavak 1. drugi podstavak ove Uredbe)

—

---

(1)  SL L 343, 14.12.2012., str. 1.

---