# Den Europæiske Unions C 410/2022

| | ISSN 1977-0871 |
| --- | --- |
| Den Europæiske Unions
  Tidende | C 410 |
| | |
| Dansk udgave | Meddelelser og oplysninger | 65. årgang26. oktober 2022 |

ISSN 1977-0871

Den Europæiske Unions

Tidende

C 410

Dansk udgave

Meddelelser og oplysninger

65. årgang26. oktober 2022

---

| Indhold | Side |
| --- | --- |
| | IV   Oplysninger |
| | OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER |
| | Europa-Kommissionen |
| 2022/C 410/01 | Euroens vekselkurs — 25. oktober 2022 | 1 |
| | OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE |
| 2022/C 410/02 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 410/03 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 410/04 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  ) | 4 |
| 2022/C 410/05 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  ) | 5 |
| 2022/C 410/06 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  ) | 6 |
| 2022/C 410/07 | Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  ) | 7 |

Indhold

Side

IV   Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

2022/C 410/01

Euroens vekselkurs — 25. oktober 2022

1

OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE

2022/C 410/02

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  )

1

2

2022/C 410/03

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  )

1

3

2022/C 410/04

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  )

1

4

2022/C 410/05

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  )

1

5

2022/C 410/06

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  )

1

6

2022/C 410/07

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet — Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste (
  1
  )

1

7

---

| | V   Øvrige meddelelser |
| --- | --- |
| | PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN |
| | Europa-Kommissionen |
| 2022/C 410/08 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10906 – INFRAVIA / LIBERTY GLOBAL / TELEFÓNICA / OPAL) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 8 |
| 2022/C 410/09 | Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10800 – AHLSELL / SANISTAL) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  ) | 10 |
| | ANDET |
| | Europa-Kommissionen |
| 2022/C 410/10 | Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer | 12 |
| 2022/C 410/11 | Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 | 27 |

V   Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

2022/C 410/08

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10906 – INFRAVIA / LIBERTY GLOBAL / TELEFÓNICA / OPAL) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

8

2022/C 410/09

Anmeldelse af en planlagt fusion (Sag: M.10800 – AHLSELL / SANISTAL) — Behandles eventuelt efter den forenklede procedure (
  1
  )

1

10

ANDET

Europa-Kommissionen

2022/C 410/10

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

12

2022/C 410/11

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

27

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EØS-relevant tekst. |

---

(1)   EØS-relevant tekst.

1

| DA | |
| --- | --- |

DA

---

IV Oplysninger

OPLYSNINGER FRA DEN EUROPÆISKE UNIONS INSTITUTIONER, ORGANER, KONTORER OG AGENTURER

Europa-Kommissionen

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/1 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/1

---

Euroens vekselkurs (1)

25. oktober 2022

(2022/C 410/01)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | amerikanske dollar | 0,9861 |
| JPY | japanske yen | 146,84 |
| DKK | danske kroner | 7,4387 |
| GBP | pund sterling | 0,87143 |
| SEK | svenske kroner | 10,9728 |
| CHF | schweiziske franc | 0,9888 |
| ISK | islandske kroner | 142,90 |
| NOK | norske kroner | 10,3910 |
| BGN | bulgarske lev | 1,9558 |
| CZK | tjekkiske koruna | 24,472 |
| HUF | ungarske forint | 413,70 |
| PLN | polske zloty | 4,7770 |
| RON | rumænske leu | 4,9036 |
| TRY | tyrkiske lira | 18,3508 |
| AUD | australske dollar | 1,5599 |
| CAD | canadiske dollar | 1,3537 |
| HKD | hongkongske dollar | 7,7407 |
| NZD | newzealandske dollar | 1,7321 |
| SGD | singaporeanske dollar | 1,4050 |
| KRW | sydkoreanske won | 1 417,50 |
| ZAR | sydafrikanske rand | 18,2211 |
| CNY | kinesiske renminbi yuan | 7,2072 |
| HRK | kroatiske kuna | 7,5315 |
| IDR | indonesiske rupiah | 15 407,12 |
| MYR | malaysiske ringgit | 4,6697 |
| PHP | filippinske pesos | 57,988 |
| RUB | russiske rubler | |
| THB | thailandske bath | 37,758 |
| BRL | brasilianske real | 5,2254 |
| MXN | mexicanske pesos | 19,6353 |
| INR | indiske rupee | 81,6530 |

Valuta

Kurs

USD

amerikanske dollar

0,9861

JPY

japanske yen

146,84

DKK

danske kroner

7,4387

GBP

pund sterling

0,87143

SEK

svenske kroner

10,9728

CHF

schweiziske franc

0,9888

ISK

islandske kroner

142,90

NOK

norske kroner

10,3910

BGN

bulgarske lev

1,9558

CZK

tjekkiske koruna

24,472

HUF

ungarske forint

413,70

PLN

polske zloty

4,7770

RON

rumænske leu

4,9036

TRY

tyrkiske lira

18,3508

AUD

australske dollar

1,5599

CAD

canadiske dollar

1,3537

HKD

hongkongske dollar

7,7407

NZD

newzealandske dollar

1,7321

SGD

singaporeanske dollar

1,4050

KRW

sydkoreanske won

1 417,50

ZAR

sydafrikanske rand

18,2211

CNY

kinesiske renminbi yuan

7,2072

HRK

kroatiske kuna

7,5315

IDR

indonesiske rupiah

15 407,12

MYR

malaysiske ringgit

4,6697

PHP

filippinske pesos

57,988

RUB

russiske rubler

THB

thailandske bath

37,758

BRL

brasilianske real

5,2254

MXN

mexicanske pesos

19,6353

INR

indiske rupee

81,6530

---

(1)  Kilde: Referencekurs offentliggjort af Den Europæiske Centralbank.

---

OPLYSNINGER FRA MEDLEMSSTATERNE

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/2 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/2

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 410/02)

| Medlemsstat | Italien |
| --- | --- |
| Rute | Alghero – Rom Fiumicino og Rom Fiumicino – Alghero |
| Kontraktens løbetid | 17. februar 2023 – 26. oktober 2024 |
| Frist for indgivelse af bud | 27. december 2022 |
| Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres | For yderligere oplysninger:





  Regione Autonoma della Sardegna |
| Assessorato dei trasporti |
| Direzione Generale dei Trasporti |
| Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale |
| Via XXIX Novembre 1847, n.41 |
| 09123 Cagliari |
| ITALIEN |

Medlemsstat

Italien

Rute

Alghero – Rom Fiumicino og Rom Fiumicino – Alghero

Kontraktens løbetid

17. februar 2023 – 26. oktober 2024

Frist for indgivelse af bud

27. december 2022

Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres

For yderligere oplysninger:

Regione Autonoma della Sardegna

Assessorato dei trasporti

Direzione Generale dei Trasporti

Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale

Via XXIX Novembre 1847, n.41

09123 Cagliari

ITALIEN

Tlf. +39 0706067331

Fax +39 0706067309

Internet: http://www.regione.sardegna.it

E-mail: trasporti@pec.regione.sardegna.it,

trasp.osp@regione.sardegna.it.

---

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/3 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/3

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 410/03)

| Medlemsstat | Italien |
| --- | --- |
| Rute | Alghero – Milano Linate og Milano Linate – Alghero |
| Kontraktens løbetid | 17. februar 2023 – 26. oktober 2024 |
| Frist for indgivelse af bud | 27. december 2022 |
| Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres | For yderligere oplysninger:





  Regione Autonoma della Sardegna |
| Assessorato dei trasporti |
| Direzione Generale dei Trasporti |
| Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale |
| Via XXIX Novembre 1847, 41 |
| 09123 Cagliari |
| ITALIEN |

Medlemsstat

Italien

Rute

Alghero – Milano Linate og Milano Linate – Alghero

Kontraktens løbetid

17. februar 2023 – 26. oktober 2024

Frist for indgivelse af bud

27. december 2022

Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres

For yderligere oplysninger:

Regione Autonoma della Sardegna

Assessorato dei trasporti

Direzione Generale dei Trasporti

Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale

Via XXIX Novembre 1847, 41

09123 Cagliari

ITALIEN

Tlf. +39 0706067331

Fax +39 0706067309

Internet: http://www.regione.sardegna.it

E-mail: trasporti@pec.regione.sardegna.it trasp.osp@regione.sardegna.it.

---

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/4 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/4

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 410/04)

| Medlemsstat | Italien |
| --- | --- |
| Rute | Cagliari – Rom Fiumicino og Rom Fiumicino – Cagliari |
| Kontraktens løbetid | 17. februar 2023 – 26. oktober 2024 |
| Frist for indgivelse af bud | 27. december 2022 |
| Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres | For yderligere oplysninger:





  Regione Autonoma della Sardegna |
| Assessorato dei trasporti |
| Direzione Generale dei Trasporti |
| Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale |
| Via XXIX Novembre 1847, 41 |
| 09123 Cagliari |
| ITALIEN |

Medlemsstat

Italien

Rute

Cagliari – Rom Fiumicino og Rom Fiumicino – Cagliari

Kontraktens løbetid

17. februar 2023 – 26. oktober 2024

Frist for indgivelse af bud

27. december 2022

Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres

For yderligere oplysninger:

Regione Autonoma della Sardegna

Assessorato dei trasporti

Direzione Generale dei Trasporti

Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale

Via XXIX Novembre 1847, 41

09123 Cagliari

ITALIEN

Tlf. +39 0706067331

Fax +39 0706067309

Internet: http://www.regione.sardegna.it

E-mail: trasporti@pec.regione.sardegna.it trasp.osp@regione.sardegna.it.

---

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/5 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/5

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 410/05)

| Medlemsstat | Italien |
| --- | --- |
| Rute | Cagliari – Milano Linate og Milano Linate – Cagliari |
| Kontraktens løbetid | 17. februar 2023 – 26. oktober 2024 |
| Frist for indgivelse af bud | 27. december 2022 |
| Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres | For yderligere oplysninger:





  Regione Autonoma della Sardegna |
| Assessorato dei trasporti |
| Direzione Generale dei Trasporti |
| Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale |
| Via XXIX Novembre 1847, 41 |
| 09123 Cagliari |
| ITALIEN |

Medlemsstat

Italien

Rute

Cagliari – Milano Linate og Milano Linate – Cagliari

Kontraktens løbetid

17. februar 2023 – 26. oktober 2024

Frist for indgivelse af bud

27. december 2022

Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres

For yderligere oplysninger:

Regione Autonoma della Sardegna

Assessorato dei trasporti

Direzione Generale dei Trasporti

Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale

Via XXIX Novembre 1847, 41

09123 Cagliari

ITALIEN

Tlf. +39 0706067331

Fax +39 0706067309

Internet: http://www.regione.sardegna.it

E-mail: trasporti@pec.regione.sardegna.it, trasp.osp@regione.sardegna.it.

---

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/6 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/6

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 410/06)

| Medlemsstat | Italien |
| --- | --- |
| Rute | Olbia – Rom Fiumicino og Rom Fiumicino – Olbia |
| Kontraktens løbetid | 17. februar 2023 – 26. oktober 2024 |
| Frist for indgivelse af bud | 27. december 2022 |
| Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres | For yderligere oplysninger:





  Regione Autonoma della Sardegna |
| Assessorato dei trasporti |
| Direzione Generale dei Trasporti |
| Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale |
| Via XXIX Novembre 1847, 41 |
| 09123 Cagliari |
| ITALIEN |

Medlemsstat

Italien

Rute

Olbia – Rom Fiumicino og Rom Fiumicino – Olbia

Kontraktens løbetid

17. februar 2023 – 26. oktober 2024

Frist for indgivelse af bud

27. december 2022

Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres

For yderligere oplysninger:

Regione Autonoma della Sardegna

Assessorato dei trasporti

Direzione Generale dei Trasporti

Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale

Via XXIX Novembre 1847, 41

09123 Cagliari

ITALIEN

Tlf. +39 0706067331

Fax +39 0706067309

Internet: http://www.regione.sardegna.it

E-mail: trasporti@pec.regione.sardegna.it

trasp.osp@regione.sardegna.it.

---

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/7 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/7

---

Bekendtgørelse fra Kommissionen i henhold til artikel 17, stk. 5, i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1008/2008 om fælles regler for driften af lufttrafiktjenester i Fællesskabet

Udbud vedrørende ruteflyvning med forpligtelse til offentlig tjeneste

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 410/07)

| Medlemsstat | Italien |
| --- | --- |
| Rute | Olbia – Milano Linate og Milano Linate – Olbia |
| Kontraktens løbetid | 17. februar 2023 – 26. oktober 2024 |
| Frist for indgivelse af bud | 27. december 2022 |
| Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres | For yderligere oplysninger:





  Regione Autonoma della Sardegna |
| Assessorato dei trasporti |
| Direzione Generale dei Trasporti |
| Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale |
| Via XXIX Novembre 1847, n.41 |
| 09123 Cagliari |
| ITALIEN |

Medlemsstat

Italien

Rute

Olbia – Milano Linate og Milano Linate – Olbia

Kontraktens løbetid

17. februar 2023 – 26. oktober 2024

Frist for indgivelse af bud

27. december 2022

Adresse, hvor udbudsteksten og eventuelle relevante oplysninger og/eller eventuel relevant dokumentation vedrørende det offentlige udbud og forpligtelsen til offentlig tjeneste kan rekvireres

For yderligere oplysninger:

Regione Autonoma della Sardegna

Assessorato dei trasporti

Direzione Generale dei Trasporti

Servizio per il trasporto marittimo e aereo e continuità territoriale

Via XXIX Novembre 1847, n.41

09123 Cagliari

ITALIEN

Tlf. +39 0706067331

Fax +39 0706067309

Internet: http://www.regione.sardegna.it

E-mail: trasporti@pec.regione.sardegna.it,

trasp.osp@regione.sardegna.it.

---

V Øvrige meddelelser

PROCEDURER VEDRØRENDE GENNEMFØRELSEN AF KONKURRENCEPOLITIKKEN

Europa-Kommissionen

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/8 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/8

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag: M.10906 – INFRAVIA / LIBERTY GLOBAL / TELEFÓNICA / OPAL)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 410/08)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | InfraVia Capital Partners S.A.S. (»InfraVia«, Frankrig) |
| --- | --- |

—

InfraVia Capital Partners S.A.S. (»InfraVia«, Frankrig)

| — | Liberty Global plc (»Liberty Global«, Det Forenede Kongerige) |
| --- | --- |

—

Liberty Global plc (»Liberty Global«, Det Forenede Kongerige)

| — | Telefónica S.A. (»Telefónica«, Spanien) |
| --- | --- |

—

Telefónica S.A. (»Telefónica«, Spanien)

| — | Liberty Global Investment JVco Limited (»Opal«, Det Forenede Kongerige). |
| --- | --- |

—

Liberty Global Investment JVco Limited (»Opal«, Det Forenede Kongerige).

InfraVia, Liberty Global og Telefónica erhverver fælles kontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), og artikel 3, stk. 4, over Opal.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier i et nystiftet joint venture.

2.

| — | InfraVia: et uafhængigt investeringsselskab, der fungerer som administrationsselskab for investeringsfonde med speciale i infrastruktur- og teknologisektorerne |
| --- | --- |

—

InfraVia: et uafhængigt investeringsselskab, der fungerer som administrationsselskab for investeringsfonde med speciale i infrastruktur- og teknologisektorerne

| — | Liberty Global: drift af kabelnet til levering af TV, bredbåndsinternet og fast taletelefoni og mobiltelekommunikationstjenester i en række lande i Europa, herunder gennem VMED O2 UK Limited (»Virgin Media O2«) i Det Forenede Kongerige, som kontrolleres i fællesskab med Telefónica |
| --- | --- |

—

Liberty Global: drift af kabelnet til levering af TV, bredbåndsinternet og fast taletelefoni og mobiltelekommunikationstjenester i en række lande i Europa, herunder gennem VMED O2 UK Limited (»Virgin Media O2«) i Det Forenede Kongerige, som kontrolleres i fællesskab med Telefónica

| — | Telefónica: et globalt telekommunikationsselskab, der driver faste og mobile kommunikationsnet, og som tilbyder mobil-, fastnet-, internet- og TV-tjenester under en række varemærker, bl.a. gennem Virgin Media O2 i Det Forenede Kongerige, som kontrolleres i fællesskab med Liberty Global. |
| --- | --- |

—

Telefónica: et globalt telekommunikationsselskab, der driver faste og mobile kommunikationsnet, og som tilbyder mobil-, fastnet-, internet- og TV-tjenester under en række varemærker, bl.a. gennem Virgin Media O2 i Det Forenede Kongerige, som kontrolleres i fællesskab med Liberty Global.

3.

Opals forretningsaktiviteter vil bestå i at opbygge og drive et fiber-til-hjem-net på engrosplan med henblik på engrossalg af nettet til Virgin Media O2, tredjepartsleverandører af internetydelser og erhvervskunder i Det Forenede Kongerige.

4.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

5.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.10906 – INFRAVIA / LIBERTY GLOBAL / TELEFÓNICA / OPAL

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/10 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/10

---

Anmeldelse af en planlagt fusion

(Sag: M.10800 – AHLSELL / SANISTAL)

Behandles eventuelt efter den forenklede procedure

(EØS-relevant tekst)

(2022/C 410/09)

1.

Anmeldelsen vedrører følgende virksomheder:

| — | Ahlsell Danmark ApS (Danmark, »Ahlsell«), der kontrolleres af CVC Capital Partners SICAV-FIS S.A. (Luxembourg, »CVC«) |
| --- | --- |

—

Ahlsell Danmark ApS (Danmark, »Ahlsell«), der kontrolleres af CVC Capital Partners SICAV-FIS S.A. (Luxembourg, »CVC«)

| — | Sanistål A/S (Danmark, »Sanistal«). |
| --- | --- |

—

Sanistål A/S (Danmark, »Sanistal«).

Ahlsell erhverver enekontrol, jf. fusionsforordningens artikel 3, stk. 1, litra b), over hele Sanistal.

Den planlagte fusion gennemføres gennem opkøb af aktier og et offentligt overtagelsestilbud fremsat den 24. maj 2022.

2.

| — | CVC er en global investeringsadministrator, der har fokus på private equity, de sekundære markeder og kredit |
| --- | --- |

—

CVC er en global investeringsadministrator, der har fokus på private equity, de sekundære markeder og kredit

| — | Ahlsell er en af CVC-fondens porteføljeselskaber og en detailhandler og distributør af hovedsagelig installationsprodukter og værktøjer og udstyr til erhvervskunder i de nordiske lande |
| --- | --- |

—

Ahlsell er en af CVC-fondens porteføljeselskaber og en detailhandler og distributør af hovedsagelig installationsprodukter og værktøjer og udstyr til erhvervskunder i de nordiske lande

| — | Sanistal tilbyder et bredt sortiment af produkter hovedsagelig med fokus på blikkenslagerarbejde, opvarming, ventilation, air condition og værktøjer og udstyr, herunder personligt beskyttelsesudstyr, til industrien og bygge- og anlægssektoren i Danmark og de baltiske lande. |
| --- | --- |

—

Sanistal tilbyder et bredt sortiment af produkter hovedsagelig med fokus på blikkenslagerarbejde, opvarming, ventilation, air condition og værktøjer og udstyr, herunder personligt beskyttelsesudstyr, til industrien og bygge- og anlægssektoren i Danmark og de baltiske lande.

3.

Det bemærkes, at denne sag eventuelt vil blive behandlet efter den forenklede procedure i overensstemmelse med Kommissionens meddelelse om en forenklet procedure for behandling af bestemte fusioner efter Rådets forordning (EF) nr. 139/2004 (2).

4.

Alle bemærkninger skal være Kommissionen i hænde senest 10 dage efter offentliggørelsen af denne meddelelse. Angiv altid referencen:

M.10800 – AHLSELL / SANISTAL

Bemærkningerne kan sendes til Kommissionen pr. e-mail, fax eller brev. Benyt venligst følgende kontaktoplysninger:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Postadresse:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUT L 24 af 29.1.2004, s. 1 (»fusionsforordningen«).

1

(2)  EUT C 366 af 14.12.2013, s. 5.

2

---

ANDET

Europa-Kommissionen

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/12 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/12

---

Offentliggørelse af en ansøgning om godkendelse af en væsentlig ændring af en varespecifikation i henhold til artikel 50, stk. 2, litra a), i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer

(2022/C 410/10)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen om ændring, jf. artikel 51 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1), senest tre måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse.

ANSØGNING OM GODKENDELSE AF EN VÆSENTLIG ÆNDRING AF VARESPECIFIKATIONEN FOR EN BESKYTTET OPRINDELSESBETEGNELSE ELLER EN BESKYTTET GEOGRAFISK BETEGNELSE

Ansøgning om godkendelse af en ændring i overensstemmelse med artikel 53, stk. 2, første afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012

»Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«

EU-nr.: PDO-IT-0009-AM01 — 6.7.2021

BOB (X) BGB ( )

1.   Ansøgende sammenslutning og legitim interesse

Producentsammenslutningen til beskyttelse og markedsføring af »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« [Consorzio dei Produttori per la Tutela e Valorizzazione del Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana] med hjemsted ved handelskammeret i Bergamo, Largo Belotti 16 — 24121 Bergamo. Tlf. +39 354524880. Fax +39 354524881. E-mail: formaidemutavbdop@gmail.com. Certificeret e-mail: formaidemut@pec.it.

Producentsammenslutningen »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« har ret til at indgive en ændringsansøgning i medfør af artikel 13, stk. 1, i dekret nr. 12511 af 14. oktober 2013 fra ministeriet for landbrugs-, fødevare- og skovbrugspolitik.

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Afsnit i varespecifikationen, som berøres af ændringen

| ☐ | Produktets betegnelse |
| --- | --- |

☐

Produktets betegnelse

| ☒ | Beskrivelse af produktet |
| --- | --- |

☒

Beskrivelse af produktet

| ☐ | Geografisk område |
| --- | --- |

☐

Geografisk område

| ☒ | Bevis for oprindelse |
| --- | --- |

☒

Bevis for oprindelse

| ☒ | Produktionsmetode |
| --- | --- |

☒

Produktionsmetode

| ☒ | Tilknytning |
| --- | --- |

☒

Tilknytning

| ☒ | Mærkning |
| --- | --- |

☒

Mærkning

| ☒ | Andet: ændring af produktspecifikationens form, så den er inddelt i artikler i overensstemmelse med forordningen, tilføjelse af oplysninger om kontrolorganet, emballage. |
| --- | --- |

☒

Andet: ændring af produktspecifikationens form, så den er inddelt i artikler i overensstemmelse med forordningen, tilføjelse af oplysninger om kontrolorganet, emballage.

4.   Type ændring(er)

| ☐ | Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB. |
| --- | --- |

☐

Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB.

| ☒ | Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende). |
| --- | --- |

☒

Ændring — der ikke kan betegnes som en mindre ændring, jf. artikel 53, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EU) nr. 1151/2012 — af varespecifikationen for en registreret BOB eller BGB, for hvilken der ikke er offentliggjort et enhedsdokument (eller tilsvarende).

5.   Ændring(er)

Indledning

Den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« blev registreret ved forordning (EF) nr. 1107/96 af 12. juni 1996 (BOB) i henhold til artikel 17 i forordning (EØF) nr. 2081/92.

De dokumenter, der er offentliggjort i EU's register over geografiske betegnelser, består af et enhedsdokument med historiske angivelser, beskrivelse af det geografiske miljø og en kort beskrivelse af forarbejdningsprocessen, ledsaget af kort og suppleret med teknisk dokument nr. 0039 345 81377 af 22. februar 1995, som indeholder følgende (ikke nummererede) afsnit:

| — | Beskrivelse af produktet |
| --- | --- |

—

Beskrivelse af produktet

| — | Geografisk område |
| --- | --- |

—

Geografisk område

| — | Historik |
| --- | --- |

—

Historik

| — | Forarbejdningsmetode |
| --- | --- |

—

Forarbejdningsmetode

| — | Tilknytning til det geografiske område: |
| --- | --- |

—

Tilknytning til det geografiske område:

| — | Inspektionsorgan. |
| --- | --- |

—

Inspektionsorgan.

Varespecifikationen for den kontrollerede oprindelsesbetegnelse (denominazione di origine controllata — DOC) blev godkendt ved præsidentielt dekret af 10. september 1985 og offentliggjort i Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana (Italiens statstidende — GURI) nr. 112 af 16. maj 1986 og indeholder fire artikler, som danner grundlag for den nuværende kontrolplan.

Ovennævnte dokumenter danner grundlag for anmodningen om ændring.

Med denne anmodning om ændring er den nye varespecifikation blevet omskrevet i overensstemmelse med den struktur, der er fastlagt af ministeriet for landbrugspolitik. Nærmere bestemt:

| — | Artikel 1 »Varebetegnelse« og artikel 3 »Produktionsområde« bibeholdes. |
| --- | --- |

—

Artikel 1 »Varebetegnelse« og artikel 3 »Produktionsområde« bibeholdes.

| — | Artikel 2 i det præsidentielle dekret af 10. september 1985 er blevet opdelt, og der er oprettet en ny artikel 2 med overskriften »Beskrivelse af produktet« og artikel 5 »Produktionsmetode«. |
| --- | --- |

—

Artikel 2 i det præsidentielle dekret af 10. september 1985 er blevet opdelt, og der er oprettet en ny artikel 2 med overskriften »Beskrivelse af produktet« og artikel 5 »Produktionsmetode«.

| — | Der er tilføjet en ny artikel 4 »Bevis for oprindelse«. |
| --- | --- |

—

Der er tilføjet en ny artikel 4 »Bevis for oprindelse«.

| — | Der er tilføjet en ny artikel 6 »Tilknytning til det geografiske miljø«. |
| --- | --- |

—

Der er tilføjet en ny artikel 6 »Tilknytning til det geografiske miljø«.

| — | Der er tilføjet en ny artikel 7 »Kontrol« og artikel 8 »Mærkning«. |
| --- | --- |

—

Der er tilføjet en ny artikel 7 »Kontrol« og artikel 8 »Mærkning«.

Beskrivelse af produktet

| — | Denne ændring er udelukkende redaktionel og vedrører artikel 1 i den nuværende varespecifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985). |
| --- | --- |

—

Denne ændring er udelukkende redaktionel og vedrører artikel 1 i den nuværende varespecifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985).

Den nuværende ordlyd:

»Oprindelsesbetegnelsen »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«-ost anerkendes hermed, og dens anvendelse er forbeholdt det produkt, der opfylder kravene i dette dekret, for så vidt angår forarbejdningsmetoderne, de organoleptiske kendetegn og produktkendetegnene, der stammer fra det produktionsområde, som er defineret i artikel 3 nedenfor.«

Det erstattes med:

Det erstattes med:

»
  Artikel 1 — Varebetegnelse

Oprindelsesbetegnelsen for »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana«-ost anerkendes hermed, og dens anvendelse er forbeholdt det produkt, der opfylder kravene i denne specifikation, for så vidt angår forarbejdningsmetoderne, de organoleptiske kendetegn og produktkendetegnene, der stammer fra det produktionsområde, som er defineret i artikel 3 nedenfor.«

Begrundelse:

Begrundelse:

Af hensyn til klarheden bør det eksisterende udtryk »dette dekret«, der henviser til dekret af 10. september 1985, offentliggjort i GURI nr. 112 af 16. maj 1986, erstattes af udtrykket »denne specifikation«.

| — | Denne ændring vedrører artikel 2 i den nuværende specifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985) og punkt 3.2 i enhedsdokumentet. |
| --- | --- |

—

Denne ændring vedrører artikel 2 i den nuværende specifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985) og punkt 3.2 i enhedsdokumentet.

Den nuværende ordlyd:

Den nuværende ordlyd:

»Oprindelsesbetegnelsen »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« er forbeholdt ost med følgende kendetegn: Fed, halvkogt ost fremstillet udelukkende af sødmælk fra en eller to daglige malkninger med lavt naturligt syreindhold. Lagringsperioden er mindst 45 dage. Når osten lagres i mindst 6 måneder, anvendes den som bordost. Den har følgende egenskaber:

| | Form: en lige eller let konveks cylinder med flade eller halvflade sider |
| --- | --- |

Form: en lige eller let konveks cylinder med flade eller halvflade sider

| | Dimension: sidediameter mellem 30 cm og 40 cm, krængningshøjde mellem 8 cm og 10 cm, med udsving i minimums- og maksimumsværdierne afhængigt af de tekniske forhold under fremstillingen |
| --- | --- |

Dimension: sidediameter mellem 30 cm og 40 cm, krængningshøjde mellem 8 cm og 10 cm, med udsving i minimums- og maksimumsværdierne afhængigt af de tekniske forhold under fremstillingen

| | Vægt for en hel rund ost: mellem 8 kg og 12 kg afhængigt af de tekniske forhold under forarbejdningen, med udsving på op til 10 % i minimums- og maksimumsværdierne |
| --- | --- |

Vægt for en hel rund ost: mellem 8 kg og 12 kg afhængigt af de tekniske forhold under forarbejdningen, med udsving på op til 10 % i minimums- og maksimumsværdierne

| | Ydre lag: tynd, fast, naturlig skorpe, strågul farve, der bliver mere grå med lagringen |
| --- | --- |

Ydre lag: tynd, fast, naturlig skorpe, strågul farve, der bliver mere grå med lagringen

| | Ostemassens farve: elfenbenshvid, lys stråfarvet |
| --- | --- |

Ostemassens farve: elfenbenshvid, lys stråfarvet

| | Ostemassens konsistens: kompakt, elastisk med spredte huller med en diameter fra 1 mm til en størrelse kaldet »occhio di pernice« [»øje på en agerhøne«] |
| --- | --- |

Ostemassens konsistens: kompakt, elastisk med spredte huller med en diameter fra 1 mm til en størrelse kaldet »occhio di pernice« [»øje på en agerhøne«]

| | Smag: delikat, velduftende, ikke særlig salt, mild, med en karakteristisk aroma |
| --- | --- |

Smag: delikat, velduftende, ikke særlig salt, mild, med en karakteristisk aroma

| | Fedtindhold i tørstof: mindst 45%. |
| --- | --- |

Fedtindhold i tørstof: mindst 45%.

Ostens egenskaber varierer alt efter lagringsperioden, som kan være på over et år.«

Det erstattes med:

Det erstattes med:

»
  Artikel 2 — Beskrivelse af produktet

"Oprindelsesbetegnelsen »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« er forbeholdt ost med følgende kendetegn ved afslutning af den som minimum krævede lagringsperiode:

| | Fed, halvkogt ost, der udelukkende er fremstillet af rå sødmælk fra køer med et lavt naturligt syreindhold |
| --- | --- |

Fed, halvkogt ost, der udelukkende er fremstillet af rå sødmælk fra køer med et lavt naturligt syreindhold

| | Form: en lige eller let konveks cylinder med flade eller halvflade sider |
| --- | --- |

Form: en lige eller let konveks cylinder med flade eller halvflade sider

| | Dimension: sidediameter mellem 30 cm og 40 cm, krængningshøjde mellem 8 cm og 10 cm, med udsving i minimums- og maksimumsværdierne afhængigt af de tekniske forhold under fremstillingen |
| --- | --- |

Dimension: sidediameter mellem 30 cm og 40 cm, krængningshøjde mellem 8 cm og 10 cm, med udsving i minimums- og maksimumsværdierne afhængigt af de tekniske forhold under fremstillingen

| | Vægt for en hel rund ost: mellem 8 kg og 12 kg afhængigt af de tekniske forhold under forarbejdningen, med udsving på op til 10 % i minimums- og maksimumsværdierne |
| --- | --- |

Vægt for en hel rund ost: mellem 8 kg og 12 kg afhængigt af de tekniske forhold under forarbejdningen, med udsving på op til 10 % i minimums- og maksimumsværdierne

| | Ydre udseende: tynd, fast, naturlig skorpe, strågul farve, der bliver mere udtalt med lagringen |
| --- | --- |

Ydre udseende: tynd, fast, naturlig skorpe, strågul farve, der bliver mere udtalt med lagringen

| | Ostemassens farve: elfenbenshvid, lys stråfarvet |
| --- | --- |

Ostemassens farve: elfenbenshvid, lys stråfarvet

| | Ostemassens konsistens: kompakt, elastisk med spredte huller med en diameter fra 1 mm til en størrelse kaldet »occhio di pernice« [»øje på en agerhøne«] små revner i ostemassen er tilladt |
| --- | --- |

Ostemassens konsistens: kompakt, elastisk med spredte huller med en diameter fra 1 mm til en størrelse kaldet »occhio di pernice« [»øje på en agerhøne«] små revner i ostemassen er tilladt

| | Smag: delikat, velduftende, ikke særlig salt, mild, med en karakteristisk aroma |
| --- | --- |

Smag: delikat, velduftende, ikke særlig salt, mild, med en karakteristisk aroma

| | Fedtindhold i tørstof: mindst 42%. |
| --- | --- |

Fedtindhold i tørstof: mindst 42%.

Lagringsperioden er mindst 45 dage. »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana«-ost kan forsynes med den supplerende angivelse »Riserva«, hvis lagringsperioden er længere end 6 måneder.«

Begrundelse:

Begrundelse:

| — | Kravet om at anvende mælk fra en eller to daglige malkninger udgår. Da bedrifterne er i tilbagegang, er mejerierne ikke altid i stand til at opretholde den daglige indsamling af mælk. Der er tale om en lille osteproduktion i bjergområderne, og i årenes løb har mejerierne været nødt til at foretage tilpasninger for at reducere omkostningerne til mælkeindsamling, optimere ruterne og ændre tidspunkterne for indsamlingen, som ikke længere altid finder sted dagligt. Bedrifterne har naturligvis det nødvendige udstyr til at oplagre mælk fra mere end én malkning under optimale betingelser. Producentsammenslutningen har på pilotmejerier påvist, at indsamling på dage med mellemrum ikke ændrer ostens egenskaber. |
| --- | --- |

—

Kravet om at anvende mælk fra en eller to daglige malkninger udgår. Da bedrifterne er i tilbagegang, er mejerierne ikke altid i stand til at opretholde den daglige indsamling af mælk. Der er tale om en lille osteproduktion i bjergområderne, og i årenes løb har mejerierne været nødt til at foretage tilpasninger for at reducere omkostningerne til mælkeindsamling, optimere ruterne og ændre tidspunkterne for indsamlingen, som ikke længere altid finder sted dagligt. Bedrifterne har naturligvis det nødvendige udstyr til at oplagre mælk fra mere end én malkning under optimale betingelser. Producentsammenslutningen har på pilotmejerier påvist, at indsamling på dage med mellemrum ikke ændrer ostens egenskaber.

| — | Det præciseres nu, at ostens egenskaber er beskrevet for den mindst krævede lagringsperiode på 45 dage. |
| --- | --- |

—

Det præciseres nu, at ostens egenskaber er beskrevet for den mindst krævede lagringsperiode på 45 dage.

| — | Udtrykket »ydre lag« er blevet erstattet af »ydre udseende«, da det er mere retvisende. Udtrykket »der bliver mere grå med lagringen« er blevet erstattet af »der bliver mere udtalt med lagringen«, da det er mere retvisende. |
| --- | --- |

—

Udtrykket »ydre lag« er blevet erstattet af »ydre udseende«, da det er mere retvisende. Udtrykket »der bliver mere grå med lagringen« er blevet erstattet af »der bliver mere udtalt med lagringen«, da det er mere retvisende.

| — | Det er også blevet tilføjet, at små revner i ostemassen er tilladt. Revnerne skyldes anvendelse af mælk med lavt naturligt syreindhold, som skyldes den naturligt forekommende mikroflora i miljøet (græsningsarealer, kvægstalde, ostemejeri) med den særlige biodiversitet. De forårsager den særlige ostning, som ikke ødelægger ostens egenskaber og kvalitet, men snarere forbedrer den. |
| --- | --- |

—

Det er også blevet tilføjet, at små revner i ostemassen er tilladt. Revnerne skyldes anvendelse af mælk med lavt naturligt syreindhold, som skyldes den naturligt forekommende mikroflora i miljøet (græsningsarealer, kvægstalde, ostemejeri) med den særlige biodiversitet. De forårsager den særlige ostning, som ikke ødelægger ostens egenskaber og kvalitet, men snarere forbedrer den.

| — | Minimumsværdien for fedtindhold i tørstof er reduceret fra 45 % til 42 %. Køerne fodres efter traditionelle metoder, hvilket betyder, at foderet ikke altid er af samme sammensætning året rundt. På visse tidspunkter, navnlig ved overgangen fra tørfoder til grøntfoder eller omvendt, eller i tilfælde af unormale vejrforhold, der forringer foderets ernæringsmæssige egenskaber, eller når dyrene selv udsættes for pludselige temperaturudsving, kan dette påvirke gæringen i vommen, og det kan føre til en betydelig reduktion af fedtindholdet i mælken og dermed i osten. Osten beholder stadig klassificeringen som »fuldfed ost«. |
| --- | --- |

—

Minimumsværdien for fedtindhold i tørstof er reduceret fra 45 % til 42 %. Køerne fodres efter traditionelle metoder, hvilket betyder, at foderet ikke altid er af samme sammensætning året rundt. På visse tidspunkter, navnlig ved overgangen fra tørfoder til grøntfoder eller omvendt, eller i tilfælde af unormale vejrforhold, der forringer foderets ernæringsmæssige egenskaber, eller når dyrene selv udsættes for pludselige temperaturudsving, kan dette påvirke gæringen i vommen, og det kan føre til en betydelig reduktion af fedtindholdet i mælken og dermed i osten. Osten beholder stadig klassificeringen som »fuldfed ost«.

| — | Sætningen »Ved lagring i mindst 6 måneder anvendes den som bordost« udgår, da den ikke afspejler forbrugernes nuværende vaner. Desuden er udtrykket »bordost« generisk og ikke specifikt nok til at beskrive produktets egenskaber. For at skabe større klarhed for forbrugerne ønsker vi i stedet at indføre en bestemmelse om lagringstiden, så det ved brug af betegnelsen »Riserva« bliver muligt at identificere ost, der er lagret i mere end 6 måneder. Det anses for mere hensigtsmæssigt at skelne mellem to lagringskategorier: fra 45 dage til 6 måneder og længere end 6 måneder. På grund af den særlige fremstillingsproces er »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« velegnet til en langvarig lagring, hvor osten får en mere udtalt smag og aroma sammenlignet med den kortere lagring. Denne sondring er indført til gavn for forbrugerne, som dermed bedre kan vælge det produkt, der passer til deres personlige smag. |
| --- | --- |

—

Sætningen »Ved lagring i mindst 6 måneder anvendes den som bordost« udgår, da den ikke afspejler forbrugernes nuværende vaner. Desuden er udtrykket »bordost« generisk og ikke specifikt nok til at beskrive produktets egenskaber. For at skabe større klarhed for forbrugerne ønsker vi i stedet at indføre en bestemmelse om lagringstiden, så det ved brug af betegnelsen »Riserva« bliver muligt at identificere ost, der er lagret i mere end 6 måneder. Det anses for mere hensigtsmæssigt at skelne mellem to lagringskategorier: fra 45 dage til 6 måneder og længere end 6 måneder. På grund af den særlige fremstillingsproces er »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« velegnet til en langvarig lagring, hvor osten får en mere udtalt smag og aroma sammenlignet med den kortere lagring. Denne sondring er indført til gavn for forbrugerne, som dermed bedre kan vælge det produkt, der passer til deres personlige smag.

Bevis for oprindelse

Bevis for oprindelse

| — | Der er indsat en ny artikel 4 om oprindelsesbevis for »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«-ost. |
| --- | --- |

—

Der er indsat en ny artikel 4 om oprindelsesbevis for »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«-ost.

Den nye artikel har følgende ordlyd:

»
  Artikel 4 — Bevis for oprindelse

Producenterne opføres på særlige lister, der føres af kontrolorganet, og er ansvarlige for gennem de fortegnelser, de fører, og som kontrolorganet kan udføre kontrol af, at sikre oprindelsesbevis for produktionsfaserne for »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana« som omhandlet i artikel 3 og 5. Produktets sporbarhed sikres ved, at alle deltagere i produktkæden medtages i særlige registre, der føres af kontrolorganet, og ved, at de producerede mængder anmeldes til kontrolorganet.

Alle fysiske og juridiske personer, der er opført på de relevante lister, kontrolleres af kontrolorganet i overensstemmelse med varespecifikationen og den tilhørende kontrolplan."

De fremstillede oste identificeres, mens ostemassen formes i formen. Ved vending af osten stemples fremstillingsdatoen og mejeriets EF-stempel på krængningen.«

Produktionsmetode

Produktionsmetode

| — | Denne ændring vedrører artikel 2 i den nuværende specifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985) og punkt 3.3 i enhedsdokumentet om kvægets foder. |
| --- | --- |

—

Denne ændring vedrører artikel 2 i den nuværende specifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985) og punkt 3.3 i enhedsdokumentet om kvægets foder.

Den nuværende ordlyd:

Den nuværende ordlyd:

»Kvægets foder skal bestå af grønfoder eller hø fra enge, græsgange, græsningsarealer eller blandede græsgange i produktionsområdet. Det kan suppleres med en blanding af korn og, om vinteren, med majs eller græsensilage.«

Det erstattes med:

Det erstattes med:

»
  Artikel 5 — Produktionsmetode

Køernes foder skal bestå af grønfoder og/eller hø fra enge, græsgange eller græsningsarealer, størstedelen af foderet (mindst 50 %) skal komme fra det afgrænsede geografiske område. Det kan suppleres med korn, kraftfoder og/eller proteinkager. Det er tilladt at benytte mineral- og vitamintilskud.«

Begrundelse:

Begrundelse:

Foderets oprindelse, hvoraf størstedelen (mindst 50 %) skal stamme fra det afgrænsede geografiske område, er mere præcist beskrevet. Affolkningen af bjergene har ført til en gradvis øgning af skovarealerne på bekostning af græsgange og græsningsarealer. I de få lavlandsområder i dalen er der også sket en omfattende urbanisering, og tilbage er kun de mere utilgængelige områder, som er vanskelige at dyrke, og som ofte heller ikke kan anvendes til græsning af kvæg. Dette har reduceret de lokale fodermængder og tvunget nogle bedrifter til at købe foder uden for området. Uheldigvis er der også sket en nylig tilstrømning af ikkehjemmehørende vilde arter, såsom vildsvin, hvilket også lægger pres på de reducerede tilbageværende græsningsarealer, og de skader, de forårsager på græsdækket, reducerer yderligere den tilgængelige lokale foderproduktion. Som bekendt udvides skovområderne også konstant, da landbruget mangler arbejdskraft og arealforvaltningen derfor ikke er tilstrækkelig til at bevare græsengene. Det anses også for nødvendigt at fjerne valgmuligheden at fodre køerne med ensilage, da brugen heraf er et kritisk problem for ostefremstillings- og lagringsprocessen, da det er en mulig kilde til Clostridium-sporer. Når denne mulighed udgår, kan det blive nødvendigt at anvende kraftfoder med oprindelse uden for oprindelsesområdet som erstatning for det ernæringsmæssige tilskud via ensilage.

Der foreslås også mulighed for at give køerne kosttilskud. En afbalanceret kost til genetisk sunde køer samt at opfylde deres ernæringsmæssige behov bidrager til at sikre køernes trivsel og sundhed, og det har positiv indvirkning på mælkens kvalitet. En afbalanceret kost giver mælk med et højt fedt- og proteinindhold og et lavt antal somatiske celler, og det øger ostefremstillingskapaciteten og gør det muligt at opnå ost af høj kvalitet.

| — | Denne ændring vedrører artikel 2 i den nuværende specifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985) om fremstillingsmetoden. |
| --- | --- |

—

Denne ændring vedrører artikel 2 i den nuværende specifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985) om fremstillingsmetoden.

Den nuværende ordlyd:

Den nuværende ordlyd:

»Den produceres hele året.

Mælken koaguleres ved en temperatur på mellem 35 °C og 37 °C, og løbe tilsættes til fremstilling af ostemassen inden for 30 minutter. Osten skal fremstilles efter traditionelle metoder. Under forarbejdningen omrøres ostemassen første gang, hvorefter blandingen halvkoges op til en temperatur på 45-47 °C og derefter tages af varmen og omrøres. Den skal også presses i egnede ostepresser for at dræne vallen. Derefter anvendes passende forme, såkaldte »fassere«.

Saltningen kan foretages som tørsaltning eller i saltlage, og processen gentages hver anden dag i 8-12 dage.«

Det erstattes med:

Det erstattes med:

»»Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« produceres hele året.

Mælken koaguleres ved en temperatur på mellem 35 °C og 37 °C, og bovin løbe tilsættes til fremstilling af ostemassen inden for cirka 30 minutter. Naturlig mælkesyrekultur eller udvalgte gærtyper kan tilsættes.

Osten skal fremstilles efter traditionelle metoder. Under forarbejdningen omrøres ostemassen første gang, hvorefter blandingen halvkoges op til en temperatur på 43-50 °C, hvorefter den tages af varmen og omrøres. Derefter anvendes passende forme, såkaldte »fassere«.

Den skal også sættes under passende pres for at dræne vallen.

Saltningen kan foretages som tørsaltning eller i saltlage.«

Begrundelse:

Begrundelse:

Det er blevet præciseret, at den anvendte løbe skal være bovin, hvilket normalt er tilfældet, for at forhindre, at der anvendes andre typer løbe, der er tilgængelige på markedet. For så vidt angår den tid, det tager at forme ostemassen, er ordet »cirka« blevet tilføjet, da varigheden af osteløbets enzymvirkning let kan påvirkes af råvarens naturlige egenskaber og forholdene i det miljø, hvor den anvendes.

Der er indført mulighed for at anvende naturlig mælkesyrekultur eller udvalgte gærtyper. Dette var ikke medtaget i den tidligere udgave. Denne tilføjelse skyldes, at bakterietallet i den mælk, der ankommer til mejerierne, er faldet betydeligt i årenes løb som følge af forbedringer af sundheds- og hygiejneforholdene på bedrifterne, malkningsforholdene og opbevaringsbetingelserne for mælk. Et lavere bakterietal betyder, at mælken i ostekarret er mindre reaktiv i forhold til behovet for den hurtige syrning, som er nødvendig for at dehydrere ostemassen korrekt og hindre udviklingen af mikroorganismer, der er skadelige for ostefremstillingsprocessen. Den lokale mikroflora, der findes i naturligt i miljøet i kostalde og mejerier, bevares og styrkes i de efterfølgende forarbejdningstrin, hvilket giver osten »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« de typiske egenskaber for en halvkogt ost fremstillet af råmælk.

Hvad angår det aspekt, at temperaturområdet for kogning af ostemassen hæves til mellem 43 °C og 50 °C, er det blevet bemærket, at det undertiden er nødvendigt at sænke eller hæve temperaturen for at forbedre ostefremstillingsprocessen, sikre korrekt dræning af ostemassen og optimere den efterfølgende ostningsproces. Behovet herfor hænger sammen med den varierede sammensætning af floraen i foderet eller med, hvor modne de planter, der indgår i foderet, er, samt udsving i isoleringsevnen i miljøet eller i de kar, som osten fremstilles i. Osteproducenterne bruger deres erfaring og faglige ekspertise til at afgøre, hvilke parametre der er optimale, samtidig med at de holder sig inden for et interval, der er acceptabelt og defineret i varespecifikationen, men som er mindre restriktivt på grund af mælkens fysiske egenskaber og de ekstreme miljøforhold.

Forpligtelsen til at »anvende egnede ostepresser« udgår for at gøre det muligt for små osteproducenter, navnlig i bjergegnene, at anvende andre manuelle redskaber, der udfører samme funktion som en presse. Den traditionelle proces påvirkes heller ikke af den metode, der anvendes til at dræne vallen, selv om dette skal gøres korrekt, for at osten kan bevare de egenskaber, der er fastsat i varespecifikationen.

Henvisningen til saltningens varighed udgår, fordi den tidligere henvisning var generisk og kun henviste til tørsaltning, hvilket kunne give anledning til misforståelser med hensyn til saltning i saltlage, som teknisk set ikke kan udføres hver anden dag i 8-12 dage. I betragtning af forskellen mellem de to saltningsteknikker med hensyn til vending og saltoptag er det desuden umuligt at give producenterne en specifik angivelse af den metode, der skal anvendes. Det er i den enkelte producents interesse at salte produktet korrekt for at opnå et ideelt resultat ved at anvende den bedst mulige metode og det bedst mulige tidspunkt til saltning af produktet på grundlag af deres egne erfaringer og produktionslokalernes karakteristika, som har indvirkning på saltoptagelsen. Det er derfor op til den enkelte producent at vælge type af saltningsproces og varighed for at opnå det bedst mulige produkt.

Tilknytning

Tilknytning

| — | Da det er nødvendigt at omstrukturere varespecifikationen for at bringe den i overensstemmelse med den nye struktur, som ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug har godkendt, er der indført en ny artikel 6 i varespecifikationen — punkt 5 i enhedsdokumentet. Denne artikel er baseret på en sammenfatning af oplysningerne i registreringsdokumenterne og de supplerende dokumenter nr. 0039 34581377 af 4. februar 1995, s. 3 og 4, offentliggjort i EF og på webstedet for ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug, samt historiske, tekniske og videnskabelige publikationer om Brembana-dalen. |
| --- | --- |

—

Da det er nødvendigt at omstrukturere varespecifikationen for at bringe den i overensstemmelse med den nye struktur, som ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug har godkendt, er der indført en ny artikel 6 i varespecifikationen — punkt 5 i enhedsdokumentet. Denne artikel er baseret på en sammenfatning af oplysningerne i registreringsdokumenterne og de supplerende dokumenter nr. 0039 34581377 af 4. februar 1995, s. 3 og 4, offentliggjort i EF og på webstedet for ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug, samt historiske, tekniske og videnskabelige publikationer om Brembana-dalen.

Tekst om tilknytningen fremgår nedenfor:

»
  Artikel 6 — Tilknytning til det geografiske miljø

Historisk set har den øvre del af Brembana-dalen [L’Alta Valle Brembana] været en administrativ enhed siden 1364 med egen lovgivning og egne systemer, som blev udvidet og ajourført i perioden med det venezianske styre. Det geografiske miljø, hvor »Formai de Mut« har oprindelse og produceres, er det geografiske miljø i den øvre del af Brembana-dalen i Bergamo. Det er et velafgrænset geografisk område omkranset af bjergtoppe fra Monte Ortighera og Monte Menna til Pizzo dei Tre Signori og Monte Venturosa, og som afgrænses af dalene Serina og Seriana mod øst, Valtellina-dalen mod nord og Taleggio-dalen og Valsassina-dalen mod vest. Højden varierer fra 440 m over havets overflade i kommunen Lenna til 2 916 m over havets overflade ved Pizzo del Diavolo di Tenda i kommunen Carona.

I århundreder har områdets vigtigste råvarer og tilhørende aktiviteter været i tilknytning til skovområder, græsningsarealer og miner. Bergamo Alperne, som danner den øvre del af Brembana-dalen, består af bjergtoppe og pas, der ikke er let tilgængelige, og et komplekst system af dale og skråninger med forskellige højdeprofiler og eksponeringer, og det har haft stor indflydelse på, hvordan befolkningen og produktionssystemerne er blevet etableret og forankret gennem tiden.

Brembana-dalen var hovedsagelig en dal med hyrder og dyr, og ostefremstillingen, som var hovedformålet med kvægopdræt i området, fremgår af en række historiske dokumenter. Traditionen afspejles i dag stadig i fremstillingen af den karakteristiske lokale ost »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana«.

Et af de vigtigste træk ved klimaet i Bergamo Alperne er de fugtige luftstrømme fra Middelhavet, som bremses af Alperne. Dette resulterer i nedbørsmængder og snefald, der stiger gradvist fra dalbunden til dalens top og skråningerne. Klimaet giver grønne græsgange og gode forhold for opdræt af malkekvæg. Forholdene kan dog variere betydeligt fra år til år, hvilket er typisk for det tempererede klimaområde.

På grund af de miljø- og klimamæssige kendetegn, der er beskrevet ovenfor, er bjergområdet i den øvre del af Brembana-dalen kendetegnet ved dale, skråninger og græsgange i bjergene, der giver usædvanlig geologisk og plantemæssig mangfoldighed. Gennem århundreder er de blevet udnyttet af mennesker til årstidsbestemt græsning i bjergene med højdemæssigt græsningsskifte, nemlig med græsning på bjerggræsgangene i sommermånederne, og tilbagevenden til dalen resten af året, hvor vejret er koldere. Traditionen afspejler sig tydeligt i ostemassens markante og typiske farve ved fremstilling af »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana«, der skifter fra elfenbenshvid, når kvæget fodres med hø i vintersæsonen, til strågul, når kvæget fodres med grønt græs om sommeren.

Brembana-dalen rummer en lang række plantearter, og sammensætningen afhænger af beliggenhed, miljøforhold, højde og vandressourcer.

Floraen i Bergamo Alperne er en af de rigeste og mest interessante i Alperne. Den tæller et betydeligt antal arter, både hvad angår kvantitet og kvalitet, og mange endemiske arter er vigtige på grund af deres betydning og omdømme. Årsagen til Bergamo Alpernes særlige flora findes i de historiske og geologiske begivenheder, der har fundet sted i området. Gletsjernes kommen og gåen har haft stor indflydelse på sammensætningen af områdets flora. Bergamo Alperne, navnlig foralperne, har tjent til at bevare mange alpine arter og gamle arter (paleo-endemier), samtidig med at nye arter er fremkommet (neo-endemier) på grund af den geografiske isolation.

Miljøforholdene har historisk været og vil fortsat være gunstige for kvægets mælkeproduktion.

Græsgangene i bjergene, dvs. græsningsarealer over skovgrænsen, er ofte opdelt i flere »stationer« med de nødvendige faciliteter til både kvæg og mennesker. På hver station flyttes dyrene med årelang ekspertise mellem græsgangene alt efter foderets kvalitet og mængde og de vandressourcer, der er nødvendige til dyrene. Det er netop alpehyrdernes erfaring, der er nedarvet fra generation til generation, som bestemmer besætningernes græsningsskifte og græsningsmetoden (som varierer alt efter de daglige vejrforhold og kvaliteten, modningsgraden og de forskellige græsningsområders kvalitet), så foderressourcerne udnyttes bedst muligt, og man opnår den bedste ost.

Hyrderne bor i såkaldte »baite«, hvor mælken også forarbejdes. Osteproducenterne baserer sig på deres erfaring og kunnen, når de vælger de optimale tids- og temperaturparametre, der anvendes i ostefremstillingen, samtidig med at de holder sig inden for de traditionelle intervaller. De relevante værdier fastsættes efter isoleringen af produktionslokalerne, det areal, hvor køerne har græsset, og sommetider også mælkens særlige kemiske og fysiske egenskaber, som igen bestemmes af ekstreme miljøforhold (kraftigt temperaturfald, haglvejr og/eller snevejr).

Når græsgangene på en station er græsset ned, roterer dyrene til det næste sted og finder nye græsningsarealer, undertiden i højder over 2 000 meter.

Den fremstillede ost lagres i ostelageret kaldet »casera«. Der er ofte kun ét casera til samtlige alpegræsgangene, der er placeret på det logistikmæssigt mest favorable sted. Hvert casera bygges og forvaltes, så man sikrer ideelle temperatur- og fugtighedsforhold til fremstilling af et kvalitetsprodukt. Afhængigt af samspillet mellem temperatur og luftfugtighed fastsætter osteproducenten tidsintervaller, ostevending og børstning, så osten lagres korrekt, og de typiske egenskaber ved »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana« bevares. I slutningen af bjerggræsningsperioden bringes ostene fremstillet i bjergene ned til dalen til færdiglagring, som kan være flere år. Besætningen vender også tilbage til udgangspunktet, hvor der igen er grønt græs på engene, og hvor der suppleres med hø på bedrifterne i vinterperioden.

I dag foregår græsningen i bjergene samt osteproduktionen i bjergene i bjerghytter, der er angivet i den regionale plan for bjergområderne, fra maj til oktober, afhængigt af miljø- og klimaforholdene. Resten af produktionen, som kan finde sted fra 1. januar til 31. december, foregår i dalen, men altid inden for bjergområdet.

Oprindelig var græsningsskifte en udbredt praksis, hvor nogle hyrder flyttede dyrene til det milanesiske lavland om vinteren og vendte tilbage til bjerggræsgangene om sommeren. Hyrderne i området blev kaldt »bergami«, mens besætningen blev kaldt »bergamina«. Udtrykkene indgår stadig i dag i det lokale ordforråd. Produktion af hø var en sekundær aktivitet, der var nødvendig for at have dyreopdræt. Engene blev gødet med naturlig gødning og blev slået to gange i sommersæsonen.

Tidligere tiders bjerghyrder eller »bergami« er blevet erstattet af dalbesætninger, som lejer græsgangene i området og lader deres eget kvæg eller lejet kvæg gå der. Det har ført til et overvejende »lokalt« græsningsskifte, hvor besætningerne flyttes fra dalen til bjerggræsgangene. Som følge heraf bruges græsningsarealerne i dalen, hvor der nu ikke går kvæg om sommeren, til dyrkning af hø til vintersæsonen.

Kombinationen af de faktorer, der er knyttet til den særlige biodiversitet i det afgrænsede geografiske område, og de traditionelle avlsmetoder er afgørende for mælkens særlige karakter, som bliver særligt tydelig, da der kun anvendes råmælk til fremstilling af osten. Det betyder, at alle oprindelsesområdets ernæringsmæssige, sensoriske og mikrobiologiske egenskaber forbliver intakte i »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana«. Især under lagring af ostene påvirker den oprindelige mikroflora i den råmælk, der anvendes til fremstilling af osten, og i produktionsmiljøet ostens modning og giver den karakteristiske smag.

»Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana« produceres af sødmælk. Næsten hele mælkens oprindelige fedtindhold og dermed de fedtopløselige aromatiske molekyler, der er specifikke for den lokale smag, er koncentreret i osten. Det giver en mærkbar overførsel af aromaer og dufte fra produktionsmiljøet til produktet, hvilket yderligere karakteriserer det.«

Mærkning

Mærkning

| — | Denne ændring vedrører artikel 4 i den gældende specifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985) og punkt 3.6 i enhedsdokumentet. |
| --- | --- |

—

Denne ændring vedrører artikel 4 i den gældende specifikation (præsidentielt dekret af 10. september 1985) og punkt 3.6 i enhedsdokumentet.

Den nuværende ordlyd:

Den nuværende ordlyd:

»Ostene med betegnelsen »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« skal være forsynet med den relevante mærkning eller anden særlig mærkning med angivelse af ostens oprindelsesbetegnelse og nærmere oplysninger om følgende dekret.«

Det erstattes med:

Det erstattes med:

»
  Artikel 8 — Mærkning

Overensstemmelsesmærket er en papiretiket, der er påsat en af ostens to flade sider efter lagring i mindst 45 dage og forsynet med et rødt mærke (CMYK: C = 0, M = 95, Y = 85, K = 0 — billede 1) for produkter fremstillet i dalen fra 1. januar til 31. december og med et blåt mærke (CMYK: C = 98, M = 72, Y = 12, K = 0 — billede 2) for produkter fremstillet i bjergene fra 20. maj til 20. oktober. Etiketten er designet som en cirkel med en stiliseret tegning af en koklokke i midten, hvori der er en rund ost med en trekant skåret ud. Omkring koklokken er en del af navnet på oprindelsesbetegnelsen skrevet, »Formai de Mut D.O.P.«, og resten af navnet er skrevet langs inderkanten af cirklen med koklokken, »dell’Alta Valle Brembana«, sammen med den juridiske registreringshenvisning, »Reg. C.E. 1107/96«. Udenom cirklen er der tegnet 22 stiliserede klokker indrammet af endnu en cirkel. Ved det blå mærke er cirklen inden for de 22 klokker erstattet med ordet »d’alpeggio« [fra bjerggræsgangene] i gentagelse (billede 2).

For »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«, der er lagret i mere end 6 måneder, er etiketten som beskrevet ovenfor, men med ordet »Riserva« gentaget omkring cirklen inden for de 22 klokker (billede 3 og 4).

Image 1

Billede 1

Image 2

Billede 2

Image 3

Billede 3

Image 4

Billede 4

Der kan anvendes fødevarelim til påsætning af mærket.

Når ostene markedsføres med henblik på konsum, skal den enkelte pakning og/eller emballage med »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana« BOB være forsynet med betegnelsen »Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana« og de ovenfor beskrevne mærker med de i loven krævede oplysninger. Hvis der er særlige forhold ved trykningen, kan mærkerne angives i sort/hvid eller med kontrastfarve.«

Begrundelse:

Begrundelse:

Mærkningsmetoderne er beskrevet mere detaljeret.

Andet

Andet

Inspektioner

Inspektioner

| — | Da det er nødvendigt at omstrukturere varespecifikationen for at bringe den i overensstemmelse med de nye bestemmelser, som ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug har godkendt, er der indført en artikel om kontrol i varespecifikationen med oplysninger om navn og kontaktoplysninger for kontrolorganet. |
| --- | --- |

—

Da det er nødvendigt at omstrukturere varespecifikationen for at bringe den i overensstemmelse med de nye bestemmelser, som ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug har godkendt, er der indført en artikel om kontrol i varespecifikationen med oplysninger om navn og kontaktoplysninger for kontrolorganet.

Følgende tekst er blevet tilføjet:

»
  Artikel 7 — Kontrol

Kontrol af, om produktet er i overensstemmelse med varespecifikationen, foretages i overensstemmelse med forordning (EU) nr. 1151/2012 af kontrolorganet Certiprodop S.r.l. — hjemsted: Via del Macello 26, Crema Administrationskontor: Via del Commercio 29 — 26013 Crema (Cremona) Tlf. og Fax +39 373229628; E-mail: info@certiprodop.it.«

Emballering

Emballering

| — | Da det er nødvendigt at omstrukturere varespecifikationen for at bringe den i overensstemmelse med de nye bestemmelser, som ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug har godkendt, er der foretaget en tilføjelse til punkt 3.5 i enhedsdokumentet og artikel 8 i varespecifikationen vedrørende overgang til forbrug. |
| --- | --- |

—

Da det er nødvendigt at omstrukturere varespecifikationen for at bringe den i overensstemmelse med de nye bestemmelser, som ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug har godkendt, er der foretaget en tilføjelse til punkt 3.5 i enhedsdokumentet og artikel 8 i varespecifikationen vedrørende overgang til forbrug.

Den nyligt tilføjede tekst har følgende ordlyd:

»Ost med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« kan overgå til forbrug som hel ost eller i portioner. Udskæring og emballering kan finde sted uden for oprindelsesområdet.«

ENHEDSDOKUMENT

»Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«

»Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«

EU-nr.: PDO-IT-0009-AM01 — 6.7.2021

EU-nr.: PDO-IT-0009-AM01 — 6.7.2021

BOB (X) BGB ( )

BOB (X) BGB ( )

1.   Betegnelse(r) [på BOB eller BGB]

Betegnelse(r) [på BOB eller BGB]

»Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Italien

3.   Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

Beskrivelse af landbrugsproduktet eller fødevaren

3.1.   Produkttype [jf. bilag XI]

Produkttype [jf. bilag XI]

Kategori 1.3. Oste

3.2.   Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

Beskrivelse af produktet med betegnelsen i punkt 1

»Oprindelsesbetegnelsen »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« er forbeholdt ost med følgende kendetegn ved afslutning af den som minimum krævede lagringsperiode:

| | Fed, halvkogt ost, der udelukkende er fremstillet af rå sødmælk fra køer med et lavt naturligt syreindhold. |
| --- | --- |

Fed, halvkogt ost, der udelukkende er fremstillet af rå sødmælk fra køer med et lavt naturligt syreindhold.

| | Form: en lige eller let konveks cylinder med flade eller halvflade sider |
| --- | --- |

Form: en lige eller let konveks cylinder med flade eller halvflade sider

| | Dimension: sidediameter mellem 30 cm og 40 cm, krængningshøjde mellem 8 cm og 10 cm, med udsving i minimums- og maksimumsværdierne afhængigt af de tekniske forhold under fremstillingen |
| --- | --- |

Dimension: sidediameter mellem 30 cm og 40 cm, krængningshøjde mellem 8 cm og 10 cm, med udsving i minimums- og maksimumsværdierne afhængigt af de tekniske forhold under fremstillingen

| | Vægt for en hel rund ost: mellem 8 kg og 12 kg afhængigt af de tekniske forhold under forarbejdningen, med udsving på op til 10 % i minimums- og maksimumsværdierne |
| --- | --- |

Vægt for en hel rund ost: mellem 8 kg og 12 kg afhængigt af de tekniske forhold under forarbejdningen, med udsving på op til 10 % i minimums- og maksimumsværdierne

| | Ydre udseende: tynd, fast, naturlig skorpe, strågul farve, der bliver mere udtalt med lagringen |
| --- | --- |

Ydre udseende: tynd, fast, naturlig skorpe, strågul farve, der bliver mere udtalt med lagringen

| | Ostemassens farve: elfenbenshvid, lys stråfarvet |
| --- | --- |

Ostemassens farve: elfenbenshvid, lys stråfarvet

| | Ostemassens konsistens: kompakt, elastisk med spredte huller med en diameter fra 1 mm til en størrelse kaldet »occhio di pernice« [»øje på en agerhøne«] små revner i ostemassen er tilladt |
| --- | --- |

Ostemassens konsistens: kompakt, elastisk med spredte huller med en diameter fra 1 mm til en størrelse kaldet »occhio di pernice« [»øje på en agerhøne«] små revner i ostemassen er tilladt

| | Smag: delikat, velduftende, ikke særlig salt, mild, med en karakteristisk aroma |
| --- | --- |

Smag: delikat, velduftende, ikke særlig salt, mild, med en karakteristisk aroma

| | Fedtindhold i tørstof: mindst 42%. |
| --- | --- |

Fedtindhold i tørstof: mindst 42%.

Lagringsperioden er mindst 45 dage. »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«-ost kan forsynes med den supplerende angivelse »Riserva«, hvis lagringsperioden er længere end 6 måneder.«

3.3.   Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Foder (kun for animalske produkter) og råvarer (kun for forarbejdede produkter)

Køernes foder skal bestå af grønfoder og/eller hø fra enge, græsgange eller græsningsarealer, størstedelen af foderet (mindst 50 %) skal komme fra det afgrænsede geografiske område. Det kan suppleres med korn, kraftfoder og/eller proteinkager. Det er tilladt at benytte mineral- og vitamintilskud.

Andelen på 50 % berettiges som følger: Affolkningen af bjergene har ført til en gradvis øgning af skovarealerne på bekostning af græsgange og græsningsarealer. I de få lavlandsområder i dalen er der også sket en omfattende urbanisering, og tilbage er kun de mere utilgængelige områder, som er vanskelige at dyrke, og som ofte heller ikke kan anvendes til græsning af kvæg. Dette har reduceret de lokale fodermængder og tvunget nogle bedrifter til at købe foder uden for området. Uheldigvis er der også sket en nylig tilstrømning af ikkehjemmehørende vilde arter, såsom vildsvin, hvilket også lægger pres på de reducerede tilbageværende græsningsarealer, og de skader, de forårsager på græsdækket, reducerer yderligere den tilgængelige lokale foderproduktion. Som bekendt udvides skovområderne også konstant, da landbruget mangler arbejdskraft og arealforvaltningen derfor ikke er tilstrækkelig til at bevare græsengene. Det anses også for nødvendigt at fjerne valgmuligheden at fodre køerne med ensilage, da brugen heraf er et kritisk problem for ostefremstillings- og lagringsprocessen, da det er en mulig kilde til Clostridium-sporer. Når denne mulighed udgår, kan det blive nødvendigt at anvende kraftfoder med oprindelse uden for oprindelsesområdet som erstatning for det ernæringsmæssige tilskud via ensilage.

3.4.   Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Specifikke etaper af produktionen, som skal finde sted i det afgrænsede geografiske område

Bedrifter, der opdrætter kvæg, hvis mælk anvendes til fremstilling af »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«, skal være beliggende i det afgrænsede geografiske område.

Mælken skal fremstilles, og osten skal forarbejdes og lagres inden for det afgrænsede geografiske område.

3.5.   Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for udskæring, rivning eller emballering osv. af det produkt, som betegnelsen henviser til

Ost med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« kan overgå til konsum som hel ost eller i portioner. Udskæring og emballering kan finde sted uden for oprindelsesområdet."

3.6.   Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Særlige regler for mærkning af det produkt, som betegnelsen henviser til

Overensstemmelsesmærket er en papiretiket, der er påsat en af ostens to flade sider efter lagring i mindst 45 dage og forsynet med et rødt mærke (CMYK: C = 0, M = 95, Y = 85, K = 0 — billede 1) for produkter fremstillet i dalen fra 1. januar til 31. december og med et blåt mærke (CMYK: C = 98, M = 72, Y = 12, K = 0 — billede 2) for produkter fremstillet i bjergene fra 20. maj til 20. oktober. Etiketten er designet som en cirkel med en stiliseret tegning af en koklokke i midten, hvori der er en rund ost med en trekant skåret ud. Omkring koklokken er en del af navnet på oprindelsesbetegnelsen skrevet, »Formai de Mut D.O.P.«, og resten af navnet er skrevet langs inderkanten af cirklen med koklokken, »dell'Alta Valle Brembana«, sammen med den juridiske registreringshenvisning, »Reg. C.E. 1107/96«. Udenom cirklen er der tegnet 22 stiliserede klokker indrammet af endnu en cirkel. Ved det blå mærke er cirklen inden for de 22 klokker erstattet med ordet »d'alpeggio« [fra bjerggræsgangene] i gentagelse (billede 2).

For »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«, der er lagret i mere end 6 måneder, er etiketten som beskrevet ovenfor, men med ordet »Riserva« gentaget omkring cirklen inden for de 22 klokker (billede 3 og 4).

Image 5

Billede 1

Image 6

Billede 2

Image 7

Billede 3

Image 8

Billede 4

Der kan anvendes fødevarelim til påsætning af mærket.

Når ostene markedsføres med henblik på konsum, skal den enkelte pakning og/eller emballage med »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« BOB være forsynet med betegnelsen »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« og de ovenfor beskrevne mærker med de i loven krævede oplysninger. Hvis der er særlige forhold ved trykningen, kan mærkerne angives i sort/hvid eller med kontrastfarve.

4.   Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Kort angivelse af det geografiske områdes afgrænsning

Det område, hvor ovennævnte ost fremstilles og lagres, omfatter hele det administrative område i nedennævnte kommuner, som alle tilhører provinsen Bergamo: Averara, Branzi, Camerata Cornello, Carona, Cassiglio, Cusio, Foppolo, Isola di Fondra, Lenna, Mezzoldo, Moio de' Calvi, Olmo al Brembo, Ornica, Piazza Brembana, Piazzatorre, Piazzolo, Roncobello, Santa Brigida, Valleve, Valnegra og Valtorta.

5.   Tilknytning til det geografiske område

Tilknytning til det geografiske område

Historisk set har den øvre del af Brembana-dalen [L'Alta Valle Brembana] været en administrativ enhed siden 1364 med egen lovgivning og egne systemer, som blev udvidet og ajourført i perioden med det venezianske styre. Det geografiske miljø, hvor »Formai de Mut« har oprindelse og produceres, er det geografiske miljø i den øvre del af Brembana-dalen i Bergamo. Det er et velafgrænset geografisk område omkranset af bjergtoppe fra Monte Ortighera og Monte Menna til Pizzo dei Tre Signori og Monte Venturosa, og som afgrænses af dalene Serina og Seriana mod øst, Valtellina-dalen mod nord og Taleggio-dalen og Valsassina-dalen mod vest. Højden varierer fra 440 m over havets overflade i kommunen Lenna til 2 916 m over havets overflade ved Pizzo del Diavolo di Tenda i kommunen Carona.

I århundreder har områdets vigtigste råvarer og tilhørende aktiviteter været i tilknytning til skovområder, græsningsarealer og miner. Bergamo Alperne, som danner den øvre del af Brembana-dalen, består af bjergtoppe og pas, der ikke er let tilgængelige, og et komplekst system af dale og skråninger med forskellige højdeprofiler og eksponeringer, og det har haft stor indflydelse på, hvordan befolkningen og produktionssystemerne er blevet etableret og forankret gennem tiden.

Brembana-dalen var hovedsagelig en dal med hyrder og dyr, og ostefremstillingen, som var hovedformålet med kvægopdræt i området, fremgår af en række historiske dokumenter. Traditionen afspejles i dag stadig i fremstillingen af den karakteristiske lokale ost »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«.

Et af de vigtigste træk ved klimaet i Bergamo Alperne er de fugtige luftstrømme fra Middelhavet, som bremses af Alperne. Dette resulterer i nedbørsmængder og snefald, der stiger gradvist fra dalbunden til dalens top og skråningerne. Klimaet giver grønne græsgange og gode forhold for opdræt af malkekvæg. Forholdene kan dog variere betydeligt fra år til år, hvilket er typisk for det tempererede klimaområde.

På grund af de miljø- og klimamæssige kendetegn, der er beskrevet ovenfor, er bjergområdet i den øvre del af Brembana-dalen kendetegnet ved dale, skråninger og græsgange i bjergene, der giver usædvanlig geologisk og plantemæssig mangfoldighed. Gennem århundreder er de blevet udnyttet af mennesker til årstidsbestemt græsning i bjergene med højdemæssigt græsningsskifte, nemlig med græsning på bjerggræsgangene i sommermånederne, og tilbagevenden til dalen resten af året, hvor vejret er koldere. Traditionen afspejler sig tydeligt i ostemassens markante og typiske farve ved fremstilling af »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«, der skifter fra elfenbenshvid, når kvæget fodres med hø i vintersæsonen, til strågul, når kvæget fodres med grønt græs om sommeren.

Brembana-dalen rummer en lang række plantearter, og sammensætningen afhænger af beliggenhed, miljøforhold, højde og vandressourcer.

Floraen i Bergamo Alperne er en af de rigeste og mest interessante i Alperne. Den tæller et betydeligt antal arter, både hvad angår kvantitet og kvalitet, og mange endemiske arter er vigtige på grund af deres betydning og omdømme. Årsagen til Bergamo Alpernes særlige flora findes i de historiske og geologiske begivenheder, der har fundet sted i området. Gletsjernes kommen og gåen har haft stor indflydelse på sammensætningen af områdets flora. Bergamo Alperne, navnlig foralperne, har tjent til at bevare mange alpine arter og gamle arter (paleo-endemier), samtidig med at nye arter er fremkommet (neo-endemier) på grund af den geografiske isolation.

Miljøforholdene har historisk været og vil fortsat være gunstige for kvægets mælkeproduktion.

Græsgangene i bjergene, dvs. græsningsarealer over skovgrænsen, er ofte opdelt i flere »stationer« med de nødvendige faciliteter til både kvæg og mennesker. På hver station flyttes dyrene med årelang ekspertise mellem græsgangene alt efter foderets kvalitet og mængde og de vandressourcer, der er nødvendige til dyrene. Det er netop alpehyrdernes erfaring, der er nedarvet fra generation til generation, som bestemmer besætningernes græsningsskifte og græsningsmetoden (som varierer alt efter de daglige vejrforhold og kvaliteten, modningsgraden og de forskellige græsningsområders kvalitet), så foderressourcerne udnyttes bedst muligt, og man opnår den bedste ost.

Hyrderne bor i såkaldte »baite«, hvor mælken også forarbejdes. Osteproducenterne baserer sig på deres erfaring og kunnen, når de vælger de optimale tids- og temperaturparametre, der anvendes i ostefremstillingen, samtidig med at de holder sig inden for de traditionelle intervaller. De relevante værdier fastsættes efter isoleringen af produktionslokalerne, det areal, hvor køerne har græsset, og sommetider også mælkens særlige kemiske og fysiske egenskaber, som igen bestemmes af ekstreme miljøforhold (kraftigt temperaturfald, haglvejr og/eller snevejr).

baite

Når græsgangene på en station er græsset ned, roterer dyrene til det næste sted og finder nye græsningsarealer, undertiden i højder over 2 000 meter.

Den fremstillede ost lagres i ostelageret kaldet »casera«. Der er ofte kun ét casera til samtlige alpegræsgangene, der er placeret på det logistikmæssigt mest favorable sted. Hvert casera bygges og forvaltes, så man sikrer ideelle temperatur- og fugtighedsforhold til fremstilling af et kvalitetsprodukt. Afhængigt af samspillet mellem temperatur og luftfugtighed fastsætter osteproducenten tidsintervaller, ostevending og børstning, så osten lagres korrekt, og de typiske egenskaber ved »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« bevares. I slutningen af bjerggræsningsperioden bringes ostene fremstillet i bjergene ned til dalen til færdiglagring, som kan være flere år. Besætningen vender også tilbage til udgangspunktet, hvor der igen er grønt græs på engene, og hvor der suppleres med hø på bedrifterne i vinterperioden.

casera

casera

casera

I dag foregår græsningen i bjergene samt osteproduktionen i bjergene i bjerghytter, der er angivet i den regionale plan for bjergområderne, fra maj til oktober, afhængigt af miljø- og klimaforholdene. Resten af produktionen, som kan finde sted fra 1. januar til 31. december, foregår i dalen, men altid inden for bjergområdet.

Oprindelig var græsningsskifte en udbredt praksis, hvor nogle hyrder flyttede dyrene til det milanesiske lavland om vinteren og vendte tilbage til bjerggræsgangene om sommeren. Hyrderne i området blev kaldt »bergami«, mens besætningen blev kaldt »bergamina«. Udtrykkene indgår stadig i dag i det lokale ordforråd. Produktion af hø var en sekundær aktivitet, der var nødvendig for at have dyreopdræt. Engene blev gødet med naturlig gødning og blev slået to gange i sommersæsonen.

bergami

bergamina

Tidligere tiders bjerghyrder eller »bergami« er blevet erstattet af dalbesætninger, som lejer græsgangene i området og lader deres eget kvæg eller lejet kvæg gå der. Det har ført til et overvejende »lokalt« græsningsskifte, hvor besætningerne flyttes fra dalen til bjerggræsgangene. Som følge heraf bruges græsningsarealerne i dalen, hvor der nu ikke går kvæg om sommeren, til dyrkning af hø til vintersæsonen.

Kombinationen af de faktorer, der er knyttet til den særlige biodiversitet i det afgrænsede geografiske område, og de traditionelle avlsmetoder er afgørende for mælkens særlige karakter, som bliver særligt tydelig, da der kun anvendes råmælk til fremstilling af osten. Det betyder, at alle oprindelsesområdets ernæringsmæssige, sensoriske og mikrobiologiske egenskaber forbliver intakte i »Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana«. Især under lagring af ostene påvirker den oprindelige mikroflora i den råmælk, der anvendes til fremstilling af osten, og i produktionsmiljøet ostens modning og giver den karakteristiske smag.

»Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana« produceres af sødmælk. Næsten hele mælkens oprindelige fedtindhold og dermed de fedtopløselige aromatiske molekyler, der er specifikke for den lokale smag, er koncentreret i osten. Det giver en mærkbar overførsel af aromaer og dufte fra produktionsmiljøet til produktet, hvilket yderligere karakteriserer det."

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Henvisning til offentliggørelsen af varespecifikationen

Varespecifikationens fulde tekst er tilgængelig på webstedet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

eller:

ved at gå direkte til hjemmesiden for ministeriet for landbrug, fødevarer og skovbrug (www.politicheagricole.it), klikke på »Qualità« (øverst til højre på skærmen), dernæst på »Prodotti DOP IGP STG« (til venstre på skærmen) og til sidst på »Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE«.

---

(1)  EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.

1

---

| 26.10.2022 | DA | Den Europæiske Unions Tidende | C 410/27 |
| --- | --- | --- | --- |

26.10.2022

DA

Den Europæiske Unions Tidende

C 410/27

---

Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2022/C 410/11)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Segarcea«

PDO-RO-A1214-AM01

Meddelelsesdato: 1. august 2022

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1.   Indførelse af nye druesorter som primære sorter til vinfremstilling

Produktspecifikationen er blevet ændret, så den omfatter druesorterne Fetească regală og Touriga nacional til fremstilling af henholdsvis hvidvin og rødvin.

Indførelsen af sorten Fetească regală, som er en gammel rumænsk sort, der dyrkes i vid udstrækning i Rumænien, har øget mulighederne for at udnytte de særlige kendetegn ved området med den beskyttede oprindelsesbetegnelse Segarcea i form af kvalitetsvine, hvilket har forbedret oprindelsesbetegnelsens omdømme ved at diversificere udvalget af sorter og udtrykke de værdsatte nationale sorters aromatiske kompleksitet.

I Segarcea-området har sorten god tilpasningsevne og udvikling med henblik på at opnå kvalitet, med akkumulering af aromaer og sukker. Sorten har potentiale til at producere fine vine, der er lyse, klare og accentuerede i strågul farve med grønlige nuancer, med en duft af vinblomster og en god syrlighed som følge af det dalområde, hvor den dyrkes.

Sorten Touriga nacional har en god tilpasningsevne i den beskyttede oprindelsesbetegnelse Segarcea og bevarer sortens særlige karakteristika, som også påvirkes af jordbundens struktur, de hydrologiske forhold og det særlige klima. Den har frugtagtige noter, er lys rød, alkoholrig og rig i ekstrakt, med en afbalanceret akkumulering af sukker på grund af vindyrkningsjorden, som har et højt indhold af calciumcarbonat og jernoxider, og dens placering på blide skråninger, der er eksponeret relativt sydvendt, og som fremmer akkumuleringen af sukker og anthocyaniner, med et højt mineralindhold.

En diversificering af sorterne ved at indføre disse vil bidrage til at udvide produktporteføljen, idet der kan fremstilles vine af sorter med et nationalt/internationalt ry ved at udnytte deres aromatiske kompleksitet.

Kapitel IV og XI i produktspecifikationen og punkt 7 i enhedsdokumentet ændres.

2.   Ændring af vinudbyttet (forhøjelse)

Det opnåede udbytte af druer og vin ændres i opadgående retning.

Ændringen i vinproduktiviteten er nødvendig for området med den beskyttede oprindelsesbetegnelse Segarcea som følge af de produktionsfremskridt, der er opnået i de senere år, en stigning i produktionen af druer, som høstes ved fuld modenhed, og en senere høst, der skyldes ændringer i de nye vinmarkstrukturer, samt den biotiske faktor (klonstruktur og grundstamme) og den ønologiske faktor (brug af nye vinfremstillingsteknologier).

Fra 2004, selv før programmerne for omlægning/omstrukturering af vinmarker, blev vinmarker, der gav et vist høstniveau med en forholdsvis lav plantetæthed, erstattet. Mens de ryddede vinmarker tidligere havde en beplantningstæthed på mellem 2 800 og 3 200 planter pr. hektar, har nyetablerede plantager en beplantningstæthed på over 4 545 planter pr. hektar, og der er væsentlige stigninger i tætheden på unge vinmarker sammenlignet med tætheden på tidligere plantager, hvilket også har ført til væsentlige stigninger i drueproduktionen.

De nyligt indførte sorter udnytter områdets potentiale, og de nye kloner af gamle sorter har større kapacitet til at udnytte jordens kompleks af mineraler og næringsstoffer samt områdets ønoklimatiske forhold.

De ændringer, der skyldes ønologiske faktorer, skyldes nyt vinfremstillingsudstyr og anvendelse af nye tekniske løsninger inden for vinfremstillingsmaterialer. Af det nye udstyr, der har bidraget væsentligt til at øge vinudbyttet uden at forringe kvaliteten, vil vi fremhæve de pneumatiske presser, som har gjort det muligt at øge vinudbyttet med mere end 15 % (for ikkepresset most). Automatiserede beholdere og gæringstanke ved kontrolleret temperatur har også gjort det muligt at øge vinudbyttet betydeligt og samtidig øge vinenes kvalitet, navnlig ved at bevare og i nogle tilfælde øge vinenes aromatiske profil.

Kapitel V og VII i produktspecifikationen og punkt 7 i enhedsdokumentet ændres.

ENHEDSDOKUMENT

1.   Produktets betegnelse(r)

Segarcea

2.   Type geografisk betegnelse

BOB — Beskyttet oprindelsesbetegnelse

3.   Kategorier af vinavlsprodukter

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Beskrivelse af vinen/vinene

1.   Hvidvine

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Vinene er energiske, strågule med grønlige nuancer, med intense aromaer af friskblomstrende akacieblomster. Modning i tanke på bærmen kombineret med en lang gæring resulterer i noter af græs og hyldeblomst, eksotiske frugter og ferskner (både i duften og i smagen).

Smagen er domineret af friskhed, sprødhed, citrusagtig syrlighed, blomsternoter, frugtagtighed, citrusagtig syrlighed over gennemsnittet og en lang eftersmag, en fast struktur af frugt, smør, varm brioche, citrusfrugter og nyristede hasselnødder.

De typiske aromatiske vine (tørre/halvtørre) har en rosenagtig bouquet, sødt frugtkød, hvide blomster, typiske aromaer af muscat, en kølig smag, syrlighed, livlighed og en fyldig struktur.

| Generelle analytiske kendetegn |
| --- |
| Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) | 15,00 |
| Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) | 11,00 |
| Minimalt totalt syreindhold | 4,0 i meq/l |
| Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) | 18 |
| Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l) | 200 |

Generelle analytiske kendetegn

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

15,00

Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

11,00

Minimalt totalt syreindhold

4,0 i meq/l

Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

18

Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

200

2.   Rødvine

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Farven er purpurrød, mørk rubinrød, rubinrød med lilla nuancer: intens og let granatrød, teglrød, selv når den modnes over en kort periode. Vinfremstillingsprocesserne giver mulighed for større ekstraktion af farve og tanniner samt fine duft- og smagsaromaer af træ og vanilje, med en duft domineret af frugt (kirsebær, hindbær, jordbær) og krydderier. Smagen har en balance mellem frugtagtige noter og lakridsnoter, små antydninger af ristet træ, velintegrerede afrundede tanniner, fyldig med en dominerende aroma af skovfrugter, syltetøj, aromatiske urter, træagtige aromaer og vanilje (fadvin).

| Generelle analytiske kendetegn |
| --- |
| Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) | 15,00 |
| Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) | 11,00 |
| Minimalt totalt syreindhold | 4,0 i meq/l |
| Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) | 20 |
| Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l) | 150 |

Generelle analytiske kendetegn

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

15,00

Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

11,00

Minimalt totalt syreindhold

4,0 i meq/l

Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

20

Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

150

3.   Rosévine

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Vine, der modnes på bærmen med bâtonnage, har en frisk, frugtagtig karakter (solbær, surkirsebær, hvide kirsebær) og er kølige. Aromaerne er intense, af røde skovfrugter, syltetøj og hindbær, og de er afrundede og afbalancerede med frisk syrlighed.

Farven er intens laksefarvet, med aromaer af hvide kirsebær, rosenblade, grøn peber, honning og vilde jordbær, med en frisk og intens frugtagtig smag, en sprød syrlighed og en intens eftersmag.

| Generelle analytiske kendetegn |
| --- |
| Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) | 15,00 |
| Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) | 11,00 |
| Minimalt totalt syreindhold | 4,0 gram pr. liter udtrykt i vinsyre |
| Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) | 18 |
| Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l) | 200 |

Generelle analytiske kendetegn

Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.)

15,00

Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.)

11,00

Minimalt totalt syreindhold

4,0 gram pr. liter udtrykt i vinsyre

Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l)

18

Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

200

5.   Vinfremstillingsmetoder

5.1.   Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

| 1. | Vinfremstillingsmetoder
  Relevant restriktion vedrørende vinfremstillingen
  Tilsætning er forbudt ved fremstilling af vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse Segarcea
  Forøgelse af det naturlige alkoholindhold udtrykt i volumen i druemost, delvis gæret druemost eller vin i gæring er forbudt |
| --- | --- |

1.

Vinfremstillingsmetoder

Relevant restriktion vedrørende vinfremstillingen

Tilsætning er forbudt ved fremstilling af vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse Segarcea

Forøgelse af det naturlige alkoholindhold udtrykt i volumen i druemost, delvis gæret druemost eller vin i gæring er forbudt

| 2. | Dyrkningsmetoder
  Dyrkningsmetoder






  — | Den mindste acceptable tæthed er: 3 000 planter pr. hektar. |
| --- | --- | --- |

2.

Dyrkningsmetoder

Dyrkningsmetoder

—

Den mindste acceptable tæthed er: 3 000 planter pr. hektar.

| — | I nyetablerede plantager vil tætheden være på mindst 4 132 planter pr. hektar. |
| --- | --- |

—

I nyetablerede plantager vil tætheden være på mindst 4 132 planter pr. hektar.

| — | Dyrkningssystemet er ikke beskyttet eller delvis beskyttet. Guyot-metoden anbefales til beskæring på stammen, med unilaterale eller bilaterale kordonbeskæringer og ranker, der erstattes med jævne mellemrum. |
| --- | --- |

—

Dyrkningssystemet er ikke beskyttet eller delvis beskyttet. Guyot-metoden anbefales til beskæring på stammen, med unilaterale eller bilaterale kordonbeskæringer og ranker, der erstattes med jævne mellemrum.

| — | Skæresystemet er langt eller blandet med en maksimal frugttæthed på 9-15 klaser/m2. |
| --- | --- |

—

Skæresystemet er langt eller blandet med en maksimal frugttæthed på 9-15 klaser/m2.

5.2.   Maksimale udbytter

| 1. | Fetească alba, Fetească regală, Riesling Italian, Riesling de Rhin, Sauvignon, Viognier, Pinot gris, Chardonnay
  14 000 kilogram druer pr. hektar |
| --- | --- |

1.

Fetească alba, Fetească regală, Riesling Italian, Riesling de Rhin, Sauvignon, Viognier, Pinot gris, Chardonnay

14 000 kilogram druer pr. hektar

| 2. | Tămâioasă românească, Tămâioasă roză
  14 000 kilogram druer pr. hektar |
| --- | --- |

2.

Tămâioasă românească, Tămâioasă roză

14 000 kilogram druer pr. hektar

| 3. | Pinot noir, Merlot, Syrah, Fetească neagră, Marcelan, Negru de Drăgășani, Touriga nacional, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  12 000 kilogram druer pr. hektar |
| --- | --- |

3.

Pinot noir, Merlot, Syrah, Fetească neagră, Marcelan, Negru de Drăgășani, Touriga nacional, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

12 000 kilogram druer pr. hektar

| 4. | Fetească alba, Fetească regală, Riesling Italian, Riesling de Rhin, Sauvignon, Viognier, Pinot gris, Chardonnay
  112 hektoliter pr. hektar |
| --- | --- |

4.

Fetească alba, Fetească regală, Riesling Italian, Riesling de Rhin, Sauvignon, Viognier, Pinot gris, Chardonnay

112 hektoliter pr. hektar

| 5. | Tămâioasă românească, Tămâioasă roză
  112 hektoliter pr. hektar |
| --- | --- |

5.

Tămâioasă românească, Tămâioasă roză

112 hektoliter pr. hektar

| 6. | Pinot noir, Merlot, Syrah, Fetească neagră, Marcelan, Negru de Drăgășani, Touriga nacional, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
  96 hektoliter pr. hektar |
| --- | --- |

6.

Pinot noir, Merlot, Syrah, Fetească neagră, Marcelan, Negru de Drăgășani, Touriga nacional, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

96 hektoliter pr. hektar

6.   Afgrænset geografisk område

Dolj amt:

| — | Byen Segarcea |
| --- | --- |

—

Byen Segarcea

| — | Kommunen Lipovu — landsbyerne Lipovu, Lipovu de Sus |
| --- | --- |

—

Kommunen Lipovu — landsbyerne Lipovu, Lipovu de Sus

| — | Kommunen Cerat — landsbyerne Cerat, Malaica |
| --- | --- |

—

Kommunen Cerat — landsbyerne Cerat, Malaica

7.   Druesort(er)

Cabernet Franc N

Cabernet Sauvignon N — Petit Vidure og Burdeos tinto

Chardonnay B –– Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Fetească albă B — Păsărească albă, Poama fetei, Mädchentraube, Leanyka og Leanka

Fetească neagră N — Schwarze Mädchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră og Coada rândunicii

Fetească regală B — Königliche Mädchentraube, Königsast, Kiralyleanka, Dănășană og Galbenă de Ardeal

Marcelan N

Merlot N — Bigney rouge

Negru de Drăgăşani N

Pinot Gris G — Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio og Ruländer

Pinot Noir N — Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter og Klăvner Morillon Noir

Riesling du Rhin B –– Weisser Riesling og White Riesling

Riesling italian B –– Olasz Riesling, Olaszriesling og Welschriesling

Sauvignon B — Sauvignon verde

Syrah N –– Shiraz og Petit Syrah

Touriga Nacional R

Tămâioasă românească B — Rumänische Weihrauchtraube og Tamianka

Tămâioasă roză R — Muscat rouge de Frontignan

Viognier B — Petit Vionnier, Viogne, Galopine og Vugava bijela

8.   Tilknytning til det geografiske område

8.1.   Tilknytning til det afgrænsede område

Vindyrkningscentret i Segarcea er en del af vindyrkningsområdet Dealurile Munteniei şi Olteniei (bakkerne i Oltenia og Muntenia). Det ligger på den rumænske slette, 29 km syd for byen Craiova, i en højde på 145 m. Segarcea ligger på 44°10' nordlig breddegrad og på 23°72' østlig meridian.

Segarcea ligger i den centrale del af Oltenia-sletten i landområdet mellem floderne Jiu (mod øst) og Desnăţui (mod vest) og er en del af Câmpia Desnăţuiului (Desnăţui-sletten). Dette landområde mellem floderne kaldes Câmpia Segarcei (Segarcea-sletten). Sammen med Câmpia Băileştiului (Băileşti-sletten) danner det Desnăţui-sletten.

Segarcea-sletten mangler vindbetingede former for relief. Det omfatter sletten ved forbjergene ved Sălcuţa og Donau-flodens terrasser, hvoraf fem (ud af i alt otte) fortsætter øst for Desnăţui-floden.

De arealer, der er beplantet med vinstokke tilhørende vindyrkningscentret Segarcea, ligger i den sydlige ende af Sălcuţa-sletten og på den overvejende sydvendte skråning, der forbinder den tredje Donauterrasse med den højtliggende Sălcuţa-slette. Dette område ligger mellem de hypsometriske kurver i 100 m og 150 m højde. Det er faktisk her, at de mest højtliggende punkter i området ligger: Dealul Viilor i 151,7 m og Dealul Robului i 150,3 m højde. Følgende jordbundstyper findes i vindyrkningscentret i Segarcea: typiske cambisole chernozem-jordtyper, eroderede cambisole chernozem-jordtyper og eroderede jordtyper (på skråningerne).

Med hensyn til geologi og litologi stammer Oltenia-sletten fra slutningen af pliocæntiden, hvis der tages hensyn til dannelsen af det første tørre land, men den stammer fra kvartærtiden, hvis man tager hensyn til den formning, som den efterfølgende har været udsat for.

For så vidt angår det litologiske materiale består det for det meste af løsssedimenter, lerholdige sedimenter fra den pleistocæne tidsalder og sandblandet lerjord med et højt karbonatindhold. Dette materiale af alluvial og diluvial oprindelse blev aflejret i kvartærtiden, i mellemistiden. Disse aflejringer udgør et 8-15 cm tykt lag, der dækker ældre aflejringer af sandblandede lerjordsaflejringer eller sandholdige eller sand- og mergelholdige aflejringer fra slutningen af pliocæntiden.

I dette område er der zoner med markante diluviale processer. Diluviale aflejringer er forbundet med bevægelse af visse allerede eksisterende aflejringer fra den pleistocæne tidsalder som følge af vand, der flyder diffust i form af et vanddække forårsaget af regn og snesmeltning og som følge af gravitation (jordfald, jordskred). På visse overflader dækker diluviale sedimenter helt dalene uden lineær afvanding i længderetningen, med skråninger, der er lette at stabilisere og anvende til landbrug.

Klimaet er tempereret-kontinentalt med svag middelhavspåvirkning som følge af hyppige vestlige og sydvestlige luftmasser og ikke mindst sydlige tropiske og østeuropæiske luftmasser.

Den flerårige gennemsnitstemperatur er 11,6 °C. Den varmeste måneds gennemsnitstemperatur er 24,1 °C med udsving mellem 22,7 °C og 26,8 °C.

Summen af den årlige nedbør er 565 mm (gennemsnittet for fem år), heraf 281 mm i vækstperioden.

Dyrkning af vinstokke og vinfremstilling har været dokumenteret skriftligt siden 1557 i et dokument, hvor Pătraşcu cel Bun (Pătraşcu den Gode), far til Mihai Viteazul (Mihai den Modige), gav »Segarceas jord til sin datter Maria« som medgift. På det tidspunkt var vinstokkene og vinene fra Segarcea velkendte. Vindyrkningscentret i Segarcea blev sammen med 27 andre vindyrkningscentre i Rumænien anerkendt som godkendt til at fremstille vine med kontrolleret oprindelsesbetegnelse ved ministerrådets dekret af 25. maj 1929.

8.2.   Årsagssammenhæng

De nye sorter og de nye dyrknings- og vinfremstillingsteknologier betyder, at den beskyttede oprindelsesbetegnelse Segarcea er meget velanset i dag.

Mængden af solskin, den omgivende temperatur og nedbørsmængden er væsentlige klimatiske egenskaber for et vindyrkningsområde, som har afgørende indflydelse på vinens biologiske, fysiologiske og biokemiske processer og påvirker kvaliteten og den typiske karakter af de vine, der fremstilles i Segarcea.

Størstedelen af vindyrkningsjorden har et højt indhold af calciumcarbonat og er rig på jernoxider, hvilket giver de rødvine, der fremstilles her, en klar rød farve og gør dem meget bløde med en markant personlighed. De vine, der fremstilles her, er egnede til lagring.

Vinplantager er generelt eksponeret mod syd, sydvest eller sydøst, da de fleste af dem ligger på forholdsvis jævne skråninger og på plateauer. Den store mængde solskin, de rige heliotermiske ressourcer og den reducerede nedbør er en vigtig faktor for vinens kvalitet (intense aromaer af rød frugt, robusthed, friskhed).

Kombinationen af jordbunds- og klimaforhold fremmer produktionen af vin med områdets typiske karakteristika med intense frugtagtige noter og høj lagringskapacitet. Produktionen af druer fra vitis vinifera podet på grundstammer, der er omhyggeligt placeret i overensstemmelse med arealets beskaffenhed, kan give kvalitetsvine.

Hvidvinsdruerne høstes mekanisk og opbevares i pellikulær udblødning ved en temperatur på mellem 8 °C og 10 °C og med langsom gæring i tanke af rustfrit stål med en kontrolleret temperatur på 15-18 °C, og med modning på bærmen, generelt i perioder på henholdsvis 3-5 måneder og 21-30 dage.

Vinene udvikler en strågul farve med grønlige nuancer, med intense aromaer af friskblomstrede hvide akacieblomster. Modning i tanke på bærmen kombineret med en lang gæring resulterer i noter af græs og hyldeblomst, eksotiske frugter og ferskner (både i duften og i smagen).

Smagen er domineret af friskhed, sprødhed, citrusagtig syrlighed, balance mellem blomster- eller frugtagtige noter, citrusagtig syrlighed over gennemsnittet og en lang eftersmag, en fast struktur af frugt og smør, varm brioche, hvide frugter, citrusfrugter og nyristede hasselnødder.

De typiske aromatiske vine (druer, der høstes manuelt) fremstilles for det meste i tørre og halvtørre varianter. Den komplekse bouquet spænder fra rosenagtig til sødt frugtkød fra hvide blomster til de klassiske aromaer af muscat. De er livlige og har en fyldig struktur på grund af den specifikke syrlighed.

Ved fremstilling af rød- og rosévine bliver druerne plukket mekanisk. Der anvendes traditionelle vinfremstillingsprocesser for at opnå mere farve og flere tanniner. Vinene modnes i gennemsnit 6-8 måneder i egetræsfade for at integrere de aromaer, der fremkommer ved kontakt med træet. Der udvikles en duft domineret af frugt (kirsebær, hindbær, jordbær) og krydderier både i duft- og smagsmæssig henseende. I smagen har vinene en balance mellem frugtagtige noter og lakridsnoter med små antydninger af ristet træ og velintegrerede afrundede tanniner. Vinene er fyldige med noter af skovfrugter, aromatiske urter, træ og vanilje i den fadlagrede vin.

Den mekaniserede høst af druerne med udblødning i kar med remontage, med styring af gæringstemperaturer og antallet af remontager, har til formål at frembringe frugtagtige vine med færre tanniner. Modning finder hovedsagelig sted i tanke af rustfrit stål og delvis i egetræsfade i en gennemsnitlig periode på mellem seks og otte måneder. Det brede spektrum af aromaer, der skyldes en lang udblødning på ca. otte uger og 8-18 måneders modning på egetræsfade, spænder fra syltetøj til friske skovfrugter og vanilje.

8.3.   Produktoplysninger

Hvidvinene er strågule (grønlige) med intense aromaer af akacieblomster, med noter af græs og hyldebær fra lang gæring, eksotiske frugter og ferskner. Smagen er frisk med citrusagtig syrlighed, blomster (akacie), honning, velmodne frugter, citrusagtig syrlighed over gennemsnittet og en lang eftersmag, en fast struktur af frugt og smør, varm brioche, citrusfrugter og nyristede hasselnødder.

De typiske aromatiske vine har en kompleks bouquet (rose, sødt frugtkød) og de klassiske aromaer af muscat, med livlighed og en fyldig struktur på grund af dens specifikke syrlighed.

Rødvinene har en duft domineret af røde frugter (kirsebær, hindbær, jordbær) og krydderier, med en balance mellem noter af frugt og lakrids, integrerede og moderate afrundede tanniner. Vinene er fyldige med noter af skovfrugter, aromatiske urter, træ og vanilje i den fadlagrede vin.

Det brede spektrum af aromaer, der skyldes en lang udblødning på ca. otte uger og 8-18 måneders modning på egetræsfade, spænder fra syltetøj til friske skovfrugter og vanilje.

9.   Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning og andre krav)

Betingelser for markedsføring

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser om mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

Den beskyttede oprindelsesbetegnelse Segarcea kan, afhængigt af producenternes interesser, suppleres med et af følgende navne på individuelle vinbrug: DEALU ROBULUI, PIETRICEAUA, GRĂDINA POPEŞTI, DEALU VIILOR, MALAICA, PLAIU VIILOR, LA CARIERĂ, LA TUFAN eller DEALU LIPOVULUI.

Link til produktspecifikationen

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_segarcea_modif_standard_cf_cerere_2020_no_track_changes_final.pdf.

---

(1)  EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.

---