# Úradný vestník C 481/2022

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 481 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Ročník 6519. decembra 2022 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 481

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Ročník 6519. decembra 2022

---

| Obsah | Strana |
| --- | --- |
| | IV   Informácie |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Rada |
| 2022/C 481/01 | Rozhodnutie Rady z 25. októbra 2022, ktorým sa vymenúvajú členovia a náhradníci Poradného výboru pre slobodu pohybu pracovníkov za Dánsko, Nemecko, Grécko, Chorvátsko, Taliansko, Cyprus, Luxembursko, Maltu a Portugalsko | 1 |
| | Európska komisia |
| 2022/C 481/02 | Výmenný kurz eura – 16. decembra 2022 | 4 |

Obsah

Strana

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

2022/C 481/01

Rozhodnutie Rady z 25. októbra 2022, ktorým sa vymenúvajú členovia a náhradníci Poradného výboru pre slobodu pohybu pracovníkov za Dánsko, Nemecko, Grécko, Chorvátsko, Taliansko, Cyprus, Luxembursko, Maltu a Portugalsko

1

Európska komisia

2022/C 481/02

Výmenný kurz eura – 16. decembra 2022

4

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2022/C 481/03 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10987 – BAIN CAPITAL / CAVERION) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 5 |
| 2022/C 481/04 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10919 – APOLLO / ATLAS AIR WORLDWIDE HOLDINGS) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 7 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2022/C 481/05 | Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 8 |
| 2022/C 481/06 | Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 11 |

V   Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2022/C 481/03

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10987 – BAIN CAPITAL / CAVERION) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

5

2022/C 481/04

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.10919 – APOLLO / ATLAS AIR WORLDWIDE HOLDINGS) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

7

INÉ AKTY

Európska komisia

2022/C 481/05

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

8

2022/C 481/06

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

11

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Rada

| 19.12.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 481/1 |
| --- | --- | --- | --- |

19.12.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 481/1

---

ROZHODNUTIE RADY

z 25. októbra 2022,

ktorým sa vymenúvajú členovia a náhradníci Poradného výboru pre slobodu pohybu pracovníkov za Dánsko, Nemecko, Grécko, Chorvátsko, Taliansko, Cyprus, Luxembursko, Maltu a Portugalsko

(2022/C 481/01)

RADA EURÓPSKEJ ÚNIE,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 492/2011 z 5. apríla 2011 o slobode pohybu pracovníkov v rámci Únie (1), a najmä na jeho články 23 a 24,

so zreteľom na zoznamy kandidátov, ktoré Rade predložili vlády Dánska, Nemecka, Grécka, Chorvátska, Talianska, Cypru, Luxemburska, Malty a Portugalska,

keďže:

| (1) | Rada svojím rozhodnutím z 20. septembra 2022 (2) vymenovala členov a náhradníkov Poradného výboru pre slobodu pohybu pracovníkov na obdobie, ktoré trvá od 25. septembra 2022 do 24. septembra 2024. |
| --- | --- |

(1)

Rada svojím rozhodnutím z 20. septembra 2022 (2) vymenovala členov a náhradníkov Poradného výboru pre slobodu pohybu pracovníkov na obdobie, ktoré trvá od 25. septembra 2022 do 24. septembra 2024.

| (2) | Vlády Dánska, Nemecka, Grécka, Chorvátska, Talianska, Cypru, Luxemburska, Malty a Portugalska predložili zoznamy kandidátov na niekoľko neobsadených miest, |
| --- | --- |

(2)

Vlády Dánska, Nemecka, Grécka, Chorvátska, Talianska, Cypru, Luxemburska, Malty a Portugalska predložili zoznamy kandidátov na niekoľko neobsadených miest,

PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:

Článok 1

Za členov a náhradníkov Poradného výboru pre slobodu pohybu pracovníkov sa na obdobie, ktoré trvá do 24. septembra 2024, vymenúvajú:

I.   ZÁSTUPCOVIA VLÁD

| Krajina | Členovia | Náhradníci |
| --- | --- | --- |
| Dánsko | pán Stig HANSEN NØRGAARD
  pani Rikke MARK SEERUP | pani Lone HENRIKSEN |
| Nemecko | pán Friedemann BENDER
  pán Oliver MAOR | pani Dagmar HILPERT |
| Grécko | pán Georgios NERANTZIS
  pani Angeliki LINTZOU | pani Angeliki TZORTZAKI |
| Chorvátsko | pán Petar STRIŽAK
  pani Martina ŠPUNDAK | pani Iva MUSIĆ OREŠKOVIĆ |
| Taliansko | pán Daniele LUNETTA | |
| Cyprus | pán Prodromos PRODROMOU
  pán Antonis KAFOUROS | pani Alexia TSAOUSI |
| Luxembursko | pani Patrice FURLANI
  pán Tom MEYER | pán Armin SKROZIC |
| Portugalsko | pani Ana Margarida SILVA
  pani Helena BENTES | |

Krajina

Členovia

Náhradníci

Dánsko

pán Stig HANSEN NØRGAARD

pani Rikke MARK SEERUP

pani Lone HENRIKSEN

Nemecko

pán Friedemann BENDER

pán Oliver MAOR

pani Dagmar HILPERT

Grécko

pán Georgios NERANTZIS

pani Angeliki LINTZOU

pani Angeliki TZORTZAKI

Chorvátsko

pán Petar STRIŽAK

pani Martina ŠPUNDAK

pani Iva MUSIĆ OREŠKOVIĆ

Taliansko

pán Daniele LUNETTA

Cyprus

pán Prodromos PRODROMOU

pán Antonis KAFOUROS

pani Alexia TSAOUSI

Luxembursko

pani Patrice FURLANI

pán Tom MEYER

pán Armin SKROZIC

Portugalsko

pani Ana Margarida SILVA

pani Helena BENTES

II.   ZÁSTUPCOVIA ODBOROVÝCH ZVÄZOV

| Krajina | Členovia | Náhradníci |
| --- | --- | --- |
| Dánsko | pani Lotte DICKOW SCHMIDTH
  pani Christina BORRIES | pani Käthe MUNK RYOM |
| Nemecko | pani Alexandra KRAMER
  pán Nicolas ENGELBARTS | pani Maria DIMCHEVA |
| Grécko | pani Stavroula DIMITRIADOU
  pán Vasilios MANTAZIS | pani Vaso KRATIMENOU |
| Chorvátsko | pani Vesna MAMIĆ
  pani Ana KRANJAC JULARIĆ | pani Ivana ŠEPAK ROBIĆ |
| Taliansko | pán Andrea MALPASSI
  pán Michele BERTI | pani Ilaria Arianna FONTANIN |
| Cyprus | pani Marina STAVRINOU KOUKOU
  pán Christos KARYDIS | pán Stelios CHRISTODOULOU |
| Malta | | pani Isabella FARRUGIA |
| Portugalsko | pán José Manuel DA LUZ CORDEIRO
  pán Fernando José MACHADO GOMES | pani Ana Elisabete MARTINS CLEMENTE BORGES |

Krajina

Členovia

Náhradníci

Dánsko

pani Lotte DICKOW SCHMIDTH

pani Christina BORRIES

pani Käthe MUNK RYOM

Nemecko

pani Alexandra KRAMER

pán Nicolas ENGELBARTS

pani Maria DIMCHEVA

Grécko

pani Stavroula DIMITRIADOU

pán Vasilios MANTAZIS

pani Vaso KRATIMENOU

Chorvátsko

pani Vesna MAMIĆ

pani Ana KRANJAC JULARIĆ

pani Ivana ŠEPAK ROBIĆ

Taliansko

pán Andrea MALPASSI

pán Michele BERTI

pani Ilaria Arianna FONTANIN

Cyprus

pani Marina STAVRINOU KOUKOU

pán Christos KARYDIS

pán Stelios CHRISTODOULOU

Malta

pani Isabella FARRUGIA

Portugalsko

pán José Manuel DA LUZ CORDEIRO

pán Fernando José MACHADO GOMES

pani Ana Elisabete MARTINS CLEMENTE BORGES

III.   ZÁSTUPCOVIA ZDRUŽENÍ ZAMESTNÁVATEĽOV

| Krajina | Členovia | Náhradníci |
| --- | --- | --- |
| Dánsko | pani Maja KLUGER DIONIGI
  pani Trine Birgitte HOUGAARD | pani Birgitte NYMARK |
| Nemecko | pani Noora NEUMAYER
  pán Nicolas KELLER | pani Teresa HORNUNG |
| Chorvátsko | pani Nuša ŽUNEC
  pán Dario ĆORIĆ | pani Mirela GUDAN |
| Taliansko | pani Paola ASTORRI
  pán Paolo BALDAZZI | pán Fabio ANTONILLI |
| Cyprus | pán Giorgos HADJIKALLIS
  pán Emilios MICHAEL | pán Andreas ALEXI |
| Luxembursko | pán Philippe HECK
  pán Raymond HORPER | pani Cristelle BRETNACHER-CERVELLATI |
| Portugalsko | pani Cristina NAGY MORAIS
  pán Nuno BERNARDO | pán Afonso Manuel ALVES E PINHO DE CARVALHO |

Krajina

Členovia

Náhradníci

Dánsko

pani Maja KLUGER DIONIGI

pani Trine Birgitte HOUGAARD

pani Birgitte NYMARK

Nemecko

pani Noora NEUMAYER

pán Nicolas KELLER

pani Teresa HORNUNG

Chorvátsko

pani Nuša ŽUNEC

pán Dario ĆORIĆ

pani Mirela GUDAN

Taliansko

pani Paola ASTORRI

pán Paolo BALDAZZI

pán Fabio ANTONILLI

Cyprus

pán Giorgos HADJIKALLIS

pán Emilios MICHAEL

pán Andreas ALEXI

Luxembursko

pán Philippe HECK

pán Raymond HORPER

pani Cristelle BRETNACHER-CERVELLATI

Portugalsko

pani Cristina NAGY MORAIS

pán Nuno BERNARDO

pán Afonso Manuel ALVES E PINHO DE CARVALHO

Článok 2

Členov a náhradníkov, ktorí ešte neboli navrhnutí, vymenuje Rada neskôr.

Článok 3

Toto rozhodnutie nadobúda účinnosť dňom jeho prijatia.

V Luxemburgu 25. októbra 2022

Za Radu

predseda

J. SÍKELA

---

(1)  Ú. v. EÚ L 141, 27.5.2011, s. 1.

1

(2)  Rozhodnutie Rady z 20. septembra 2022, ktorým sa vymenúvajú členovia a náhradníci Poradného výboru pre slobodu pohybu pracovníkov (zatiaľ neuverejnené v úradnom vestníku).

2

---

Európska komisia

| 19.12.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 481/4 |
| --- | --- | --- | --- |

19.12.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 481/4

---

Výmenný kurz eura (1)

16. decembra 2022

(2022/C 481/02)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0619 |
| JPY | Japonský jen | 145,53 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4379 |
| GBP | Britská libra | 0,87233 |
| SEK | Švédska koruna | 11,0153 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 0,9879 |
| ISK | Islandská koruna | 150,10 |
| NOK | Nórska koruna | 10,4833 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 24,262 |
| HUF | Maďarský forint | 407,10 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,6925 |
| RON | Rumunský lei | 4,9213 |
| TRY | Turecká líra | 19,8039 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,5866 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,4506 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,2632 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,6687 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4413 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 389,70 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 18,6708 |
| CNY | Čínsky juan | 7,4037 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,5385 |
| IDR | Indonézska rupia | 16 575,47 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,6984 |
| PHP | Filipínske peso | 58,967 |
| RUB | Ruský rubeľ | |
| THB | Thajský baht | 37,145 |
| BRL | Brazílsky real | 5,6233 |
| MXN | Mexické peso | 21,0634 |
| INR | Indická rupia | 87,8240 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0619

JPY

Japonský jen

145,53

DKK

Dánska koruna

7,4379

GBP

Britská libra

0,87233

SEK

Švédska koruna

11,0153

CHF

Švajčiarsky frank

0,9879

ISK

Islandská koruna

150,10

NOK

Nórska koruna

10,4833

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

24,262

HUF

Maďarský forint

407,10

PLN

Poľský zlotý

4,6925

RON

Rumunský lei

4,9213

TRY

Turecká líra

19,8039

AUD

Austrálsky dolár

1,5866

CAD

Kanadský dolár

1,4506

HKD

Hongkongský dolár

8,2632

NZD

Novozélandský dolár

1,6687

SGD

Singapurský dolár

1,4413

KRW

Juhokórejský won

1 389,70

ZAR

Juhoafrický rand

18,6708

CNY

Čínsky juan

7,4037

HRK

Chorvátska kuna

7,5385

IDR

Indonézska rupia

16 575,47

MYR

Malajzijský ringgit

4,6984

PHP

Filipínske peso

58,967

RUB

Ruský rubeľ

THB

Thajský baht

37,145

BRL

Brazílsky real

5,6233

MXN

Mexické peso

21,0634

INR

Indická rupia

87,8240

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 19.12.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 481/5 |
| --- | --- | --- | --- |

19.12.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 481/5

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10987 – BAIN CAPITAL / CAVERION)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 481/03)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Bain Capital Investors, LLC („Bain Capital“, USA), |
| --- | --- |

—

Bain Capital Investors, LLC („Bain Capital“, USA),

| — | Caverion Corporation („Caverion“, Fínsko). |
| --- | --- |

—

Caverion Corporation („Caverion“, Fínsko).

Podnik Bain Capital získa v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách výlučnú kontrolu nad celým podnikom Caverion.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom verejnej ponuky.

2.

| — | Bain Capital je súkromná kapitálová investičná spoločnosť, ktorá prostredníctvom svojej skupiny fondov investuje do množstva odvetví, medzi ktoré patria investičné technológie, zdravotná starostlivosť, maloobchod, spotrebný tovar, komunikácie, finančné služby a priemysel/výroba, |
| --- | --- |

—

Bain Capital je súkromná kapitálová investičná spoločnosť, ktorá prostredníctvom svojej skupiny fondov investuje do množstva odvetví, medzi ktoré patria investičné technológie, zdravotná starostlivosť, maloobchod, spotrebný tovar, komunikácie, finančné služby a priemysel/výroba,

| — | Caverion je verejná akciová spoločnosť registrovaná podľa fínskeho práva. Caverion pôsobí v oblasti stavebných technológií a inštalácie a údržby priemyselných postupov, najmä v oblasti vykurovania, elektrickej energie, energie, vetrania, chladenia, automatizácie budov a technických disciplín bezpečnosti budov. Spoločnosť Caverion okrem toho poskytuje služby údržby priemyselných výrobných procesov, ako je vodná energia, výroba buničiny a papiera a chemické procesy. |
| --- | --- |

—

Caverion je verejná akciová spoločnosť registrovaná podľa fínskeho práva. Caverion pôsobí v oblasti stavebných technológií a inštalácie a údržby priemyselných postupov, najmä v oblasti vykurovania, elektrickej energie, energie, vetrania, chladenia, automatizácie budov a technických disciplín bezpečnosti budov. Spoločnosť Caverion okrem toho poskytuje služby údržby priemyselných výrobných procesov, ako je vodná energia, výroba buničiny a papiera a chemické procesy.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.10987 – BAIN CAPITAL / CAVERION

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 19.12.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 481/7 |
| --- | --- | --- | --- |

19.12.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 481/7

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.10919 – APOLLO / ATLAS AIR WORLDWIDE HOLDINGS)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2022/C 481/04)

1.

Toto oznámenie sa týka týchto podnikov:

| — | Apollo Management, L.P. („Apollo“, Spojené štáty), |
| --- | --- |

—

Apollo Management, L.P. („Apollo“, Spojené štáty),

| — | Atlas Air Worldwide Holdings, Inc. („Atlas Air“, Spojené štáty). |
| --- | --- |

—

Atlas Air Worldwide Holdings, Inc. („Atlas Air“, Spojené štáty).

Podnik Apollo získa v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách výlučnú kontrolu nad celým podnikom Atlas Air.

Koncentrácia sa uskutočňuje prostredníctvom kúpy akcií.

2.

| — | Apollo je celosvetový správca aktív pôsobiaci v oblasti portfóliových investícií, |
| --- | --- |

—

Apollo je celosvetový správca aktív pôsobiaci v oblasti portfóliových investícií,

| — | Atlas Air poskytuje externé letecké a letecké prevádzkové služby, najmä pre nákladnú dopravu a v obmedzenejšom rozsahu pre cestujúcich, a pôsobí v Afrike, Ázii, Tichomorí, Európe, na Blízkom východe, v Severnej Amerike a Južnej Amerike. |
| --- | --- |

—

Atlas Air poskytuje externé letecké a letecké prevádzkové služby, najmä pre nákladnú dopravu a v obmedzenejšom rozsahu pre cestujúcich, a pôsobí v Afrike, Ázii, Tichomorí, Európe, na Blízkom východe, v Severnej Amerike a Južnej Amerike.

3.

V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) treba uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v uvedenom oznámení.

4.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr 10 dní odo dňa uverejnenia tohto oznámenia. Vždy je nutné uviesť túto referenčnú značku:

M.10919 – APOLLO / ATLAS AIR WORLDWIDE HOLDINGS

Pripomienky možno Komisii zaslať e-mailom, faxom alebo poštou. Použite tieto kontaktné údaje:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Poštová adresa:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

1

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

2

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 19.12.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 481/8 |
| --- | --- | --- | --- |

19.12.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 481/8

---

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2022/C 481/05)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Rökt Vättersik“

EÚ č.: PDO-SE-02591 – 7. 11. 2019

CHOP (x) CHZO ( )

1.   Názov (názvy) [CHOP alebo CHZO]

„Rökt Vättersik“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Švédsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   
  Druh výrobku

Trieda 1.7. Čerstvé ryby, mäkkýše a kôrovce a výrobky z nich

3.2.   
  Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Rökt Vättersik“ je ryba sih (Coregonus ssp.) z jazera Vättern, ktorá sa údi v udiarni.

Výrobok „Rökt Vättersik“ sa predáva nebalený alebo vákuovo balený na predĺženie jeho trvanlivosti.

Má tieto vlastnosti:

Veľkosť: zvyčajne od 0,3 do 0,6 kg, ale možné sú aj väčšie jedince.

Tuk: 0,5 – 2,5 %. Obsah tuku sa líši v závislosti od miesta výlovu.

Vonkajšia farba: od tmavého nugátu s fialovým nádychom (na chrbte) a tmavého cafe latte s mosadzným nádychom (na bruchu) až po svetlý mosadzný lesk.

Farba mäsa: rôznorodé svetlé a tmavšie odtiene caput mortuum s nádychom nugátu.

Konzistencia: rybie mäso je pocitovo výrazne prepečené a pri zahryznutí príjemne pevné.

Chuť: hlboká slaná aróma a výrazná údená chuť s jemným sladkokyslým nádychom dechtu.

Vôňa: hlboká, výrazná aróma dymu

3.3.   
  Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Sih sa živí najmä glaciálnymi reliktnými malými kôrovcami (Mysis sp., Pallasea sp. a Pontoporeia sp.), rybími ikrami a mliečím, ulitníkmi, slávkami, kôrovcami a malými rybami, ktoré sa prirodzene vyskytujú v jazere Vättern.

Sih (Coregonus ssp.) z jazera Vättern, známy ako „Vättersik“

3.4.   
  Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Všetky kroky výroby, od výlovu rýb, ktoré sa prirodzene vyskytujú v jazere Vättern, až po výrobu výrobku „Rökt Vättersik“ následným údením rýb, sa musia uskutočniť v zemepisnej oblasti opísanej v bode 4.

3.5.   
  Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

3.6.   
  Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Výrobná oblasť výrobku „Rökt Vättersik“ zahŕňa jazero Vättern a priľahlé územie v okruhu 10 km od brehov jazera pri normálnej hladine vody.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť medzi zemepisnou oblasťou a vlastnosťami výrobku „Rökt Vättersik“ je založená na prírodných podmienkach v zemepisnej oblasti, ako aj na ľudských faktoroch.

Opis prírodných faktorov, ktoré prispievajú k súvislosti

Jazero Vättern, piate najväčšie jazero v Európe, sa od dnešného Baltského mora oddelilo pred približne 8 000 rokmi. Dnes hladina jazera leží 88,5 m nad hladinou Baltského mora.

Izolácia od iných vodných systémov spôsobila, že sa populácia siha (Coregonus ssp.) v jazere Vättern vyvíjala oddelene od ostatných populácií siha a v súčasnosti sa od nich už geneticky odlišuje.

Jazero Vättern je typické studenovodné jazero chudobné na živiny (priemerná teplota vody je približne 10 °C) s čistou vodou (priehľadnosť vody dosahuje približne 15 m) a pomalou výmenou vody (približne 60 rokov).

Chladná voda poskytuje dobré prostredie pre typické studenovodné druhy, akým je napríklad sih z jazera Vättern, ako aj pre ľadovcové reliktné kôrovce, ktoré predstavujú jeho hlavný zdroj potravy.

V dôsledku studenej vody jazera Vättern chudobnej na živiny sú sihy v jazere Vättern chudšie (obsah tuku 0,5 – 2,5 % v závislosti od ročného obdobia a miesta výlovu) a menšie (zvyčajne 0,3 – 0,6 kg) v porovnaní so sihmi ulovenými v iných vodných systémoch.

Nízky obsah tuku znamená, že „Rökt Vättersik“ má výrazne pevnejšie mäso a je príjemne tuhší pri zahryznutí v porovnaní s inými druhmi údených rýb, ktoré sú bežne dostupné na trhu. Vďaka nízkemu obsahu tuku je chuť výrobku „Rökt Vättersik“ takisto jemnejšia a elegantnejšia v porovnaní s inými bežnými druhmi údených rýb.

Opis ľudských faktorov, ktoré sú rozhodujúce pre zemepisnú súvislosť

Z historického hľadiska mala výroba výrobku „Rökt Vättersik“ veľký význam pre ľudí žijúcich v okolí jazera Vättern. „Rökt Vättersik“ si rybári tradične aj sami údili a predávali. Táto tradícia stále pretrváva, hoci dnes existujú aj takí, ktorí buď len lovia, alebo len údia sihy z jazera Vättern.

Rybolov a údenie sihov je tradičné remeslo založené na znalostiach takých faktorov, ako je napr. správanie sa sihov v jazere Vättern a spôsob údenia chudých rýb, ktoré sa získavali z generácie na generáciu a často sa odovzdávali v rámci jednotlivých rodín.

Sih sa vyskytuje na rôznych miestach jazera Vättern a v rozličných hĺbkach v závislosti od faktorov, ako sú dostupnosť potravy a ročné obdobie. V období od augusta do novembra sa sih zdržiava v plytkých vodách v hĺbke najviac 30 m v blízkosti miest neresísk. Od decembra sa sihy presúvajú do čoraz väčších hĺbok, takže koncom februára sa lovia v hĺbke 90 – 120 m. Na jar je viac potravy dostupnej v plytších oblastiach jazera Vättern, čo znamená, že sa sihy vracajú do plytších oblastí jazera.

Pri love siha musia rybári poznať jeho sezónne migračné správanie pri hľadaní potravy. Vyberajú si rybolovné oblasti na jazere, kde sa v danom čase s najväčšou pravdepodobnosťou sih vyskytuje.

Pri údení siha sa údenie musí prispôsobovať viacerým faktorom, aby výrobok dosiahol vlastnosti typické pre „Rökt Vättersik“. Proces údenia sa musí upraviť na základe faktorov, ako sú ročné obdobie, podnebie a tlak vzduchu. Proces údenia ovplyvňujú aj rybolovné oblasti a obdobie rybolovu – ročné obdobie, v ktorom je sih ulovený, pretože obsah tuku v rybách sa v priebehu roka mení.

Znalosť osobitných vlastností každej udiarne – koľko dymu pec vytvorí a ako je distribuovaný v rámci pece – má takisto rozhodujúci význam pre vlastnosti konečného výrobku.

Keďže každá udiareň má svoje osobitné vlastnosti, údenárski majstri sa pridržiavajú postupu údenia prispôsobeného ich vlastnej udiarni. V závislosti od konštrukcie udiarne sa môže stať, že počas procesu údenia bude potrebné siha vo vnútri udiarne premiestniť, aby sa zabezpečilo jeho rovnomerné vyúdenie. Tvorba dymu vo vnútri udiarne sa kontroluje striedavým používaním sušeného a namočeného alebo čerstvo narezaného dreva.

Čas potrebný na údenie sa líši v závislosti od teploty (zvyčajne 70 – 80 °C) a tvorby dymu v udiarni. O tom, kedy je sih hotový, rozhoduje údenársky majster. Robí to tak, že kontroluje jeho štruktúru, ovonia rybu a zisťuje pevnosť plutiev.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie výrobku

https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/foretag-regler-kontroll/livsmedelsinformation-markning-halsopastaenden/skyddade-beteckningar/ansokan_vattersik_2022_07_07.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

---

| 19.12.2022 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 481/11 |
| --- | --- | --- | --- |

19.12.2022

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 481/11

---

Uverejnenie žiadosti o zápis názvu do registra podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2022/C 481/06)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1) do troch mesiacov od dátumu tohto uverejnenia.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Αφρίνα / Αfrina“

EÚ č.: PGI-GR-02822 – 6. 12. 2021

CHOP ( ) CHZO (X)

1.   Názov (názvy) [CHOP alebo CHZO]

„Αφρίνα / Αfrina“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Grécko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   
  Druh výrobku

Trieda 2.6. Soľ

3.2.   
  Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Αφρίνα / Afrina“ je fleur de sel (morská soľ ručne zbieraná z povrchu), ktorá sa vyrába výhradne v „bielych“ slaniskách Mesolongi. Ide o nespracovanú morskú soľ, ktorá neobsahuje žiadne prísady a po zbere neprechádza žiadnou úpravou.

„Αφρίνα / Afrina“ pozostáva z jemných bielych kryštálikov chloridu sodného, ktoré sa tvoria na povrchu soľného roztoku v kryštalizačných salinách za priaznivých klimatických podmienok (vietor, teplota a slnečné žiarenie). Je menej slaná ako bežná soľ a má mierne horkú chuť kvôli vysokému obsahu horčíka, čo z nej robí ideálnu prísadu do surových alebo pražených pokrmov alebo dokonca aj dezertov. Je bohatá na stopové prvky – kovy obsiahnuté v morskej vode – a najmä na horčík (Mg).

„Αφρίνα / Afrina“ sa zbiera výhradne ručne a má organoleptické, fyzikálne a chemické vlastnosti uvedené v tabuľkách 1 a 2.

Tabuľka 1

Organoleptické a fyzikálne vlastnosti

| Vzhľad | biele kryštály |
| --- | --- |
| Chuť | slaná |
| Vôňa | bez vône |
| Granulometria | > 3 mm 0 %
  1 – 3 mm 45 – 55 %
  < 1 mm 45 – 55 % |

Vzhľad

biele kryštály

Chuť

slaná

Vôňa

bez vône

Granulometria

> 3 mm 0 %

1 – 3 mm 45 – 55 %

< 1 mm 45 – 55 %

Tabuľka 2

Chemické zloženie

| Chemický parameter | Obsah (%) |
| --- | --- |
| Vlhkosť | 1,0  – 5,0 |
| Nerozpustné vo vode | 0,020  – 0,120 |
| Vápnik (v sušine) | 0,010  – 0,300 |
| Horčík (v sušine) | 0,060  – 0,300 |
| Sírany (v sušine) | 0,200  – 1,100 |
| NaCl (v sušine) | 97,0  – 99,5 |

Chemický parameter

Obsah (%)

Vlhkosť

1,0  – 5,0

Nerozpustné vo vode

0,020  – 0,120

Vápnik (v sušine)

0,010  – 0,300

Horčík (v sušine)

0,060  – 0,300

Sírany (v sušine)

0,200  – 1,100

NaCl (v sušine)

97,0  – 99,5

3.3.   
  Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

–

3.4.   
  Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Činnosti, ktoré sa musia uskutočniť v zemepisnej oblasti:

| — | extrakcia z mora, |
| --- | --- |

—

extrakcia z mora,

| — | cirkulácia extrahovanej vody v odparovacích nádržiach, |
| --- | --- |

—

cirkulácia extrahovanej vody v odparovacích nádržiach,

| — | prívod do kryštalizačných salín, |
| --- | --- |

—

prívod do kryštalizačných salín,

| — | zber, |
| --- | --- |

—

zber,

| — | prirodzené odvodnenie soli „Αφρίνα / Afrina“. |
| --- | --- |

—

prirodzené odvodnenie soli „Αφρίνα / Afrina“.

3.5.   
  Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

3.6.   
  Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

–

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Zemepisná oblasť, v ktorej sa vyrába soľ „Αφρίνα / Afrina“, leží podľa historických, zemepisných a antropologických kritérií v obci Iera Polis Mesolongiou, v územnom celku Aitoloakarnania nachádzajúcom sa v regióne západného Grécka, pričom je vymedzená zemepisnými hranicami „bieleho“ slaniska:

| — | severne od močiarov Foinikia, |
| --- | --- |

—

severne od močiarov Foinikia,

| — | východoseverovýchodne od starej vnútroštátnej cesty Mesolongi – Aitolikos, |
| --- | --- |

—

východoseverovýchodne od starej vnútroštátnej cesty Mesolongi – Aitolikos,

| — | západne od lagúny Mesolongi, |
| --- | --- |

—

západne od lagúny Mesolongi,

| — | juhojuhovýchodne od samosprávnej jednotky Iera Polis Mesolongiou. |
| --- | --- |

—

juhojuhovýchodne od samosprávnej jednotky Iera Polis Mesolongiou.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

„Αφρίνα / Afrina“ sa vyrába v lagúne Mesolongi a časom si získala vynikajúcu povesť a veľké uznanie v Grécku aj v zahraničí. Dobrá povesť a vlastnosti výrobku, ktoré vyplývajú z jeho zemepisného pôvodu, sú preto základom jeho súvislosti so zemepisnou oblasťou.

Táto povesť je založená najmä na štruktúre a chuti tejto soli, ktoré určuje špecifická mikroklíma soľných panví a lagúny Mesolongi a tradičný ručný zber, ktorý sa v priebehu času v podstate vôbec nezmenil.

Soľné panvy Mesolongi predstavujú ideálne výrobné prostredie, ktoré je chránené Ramsarským dohovorom a sústavou Natura 2000. Dobrú povesť výrobku ďalej upevňuje jedinečný charakter ekosystému soľných panví Mesolongi a sláva lagúny Mesolongi – o ktorej už Homér písal ako o „veľmi krásnom jazere“. Profesor Christos Siasos (Agrinioculture, 2014) opisuje Mesolongi ako „krajinu bieleho pokladu“.

Aktívne povrchy soľných panví (odparovacie nádrže a kryštalizačné saliny) sú ílovité, keďže íl je pre vodu nepriepustný. Morská voda kondenzuje v odparovacích nádržiach a v salinách soľ kryštalizuje. Kryštalizačné saliny majú rovnomerný povrch po celej svojej dĺžke a šírke. To znamená, že aj malé vlny dokážu prenášať soľ „Αφρίνα / Afrina“ ku okrajom salín, kde sa potom zbiera.

Výroba soli „Αφρίνα / Afrina“ si vyžaduje nepretržité odparovanie/koncentráciu dostatočného množstva morskej vody až do okamihu, keď obsah soli začne kryštalizovať. Koncentrácia prebieha prirodzene vďaka slnečnej energii a prevládajúcej mikroklíme, t. j. rýchlosti vetra, teplote a relatívnej vlhkosti. Okrem samotného slnečného žiarenia slaná voda potrebuje na koncentráciu aj silný vietor, najmä v letnom období, pričom počas vegetačného obdobia nesmie dochádzať k žiadnym výdatným zrážkam, aby soľ mohla vykryštalizovať.

Na povrchu veľkých kryštalizačných salín sa vytvára tenká vrstva kryštálov soli. Západné vetry odnášajú povrchovú vrstvu z týchto kryštálov na východný okraj salín, kde sa nakoniec soľ „Αφρίνα / Afrina“ zbiera.

Dôležitý je aj ľudský faktor, pretože tradičný postup pri zbere, ktorý sa v priebehu času prakticky nezmenil, rovnako prispel k vytvoreniu a udržaniu dobrej povesti výrobku. Zruční pracovníci zbierajú soľ „Αφρίνα / Afrina“ ručne pomocou drevených nástrojov, čím sa vďaka ich zaškoleniu a skúsenostiam zabezpečuje jednotnosť hotového výrobku. Identifikácia a oddeľovanie výrobku vyžaduje skúsenosti a zručnosť. Túto tradičnú techniku si soliari odovzdávajú z generácie na generáciu.

Ručný zber povrchových kryštálov soli zaisťuje vysokú čistotu výrobku pri úplnej absencii kalu (pretože kryštály neprichádzajú do kontaktu s dnom kryštalizačnej saliny) a prirodzenú bielu farbu. Výrobok sa preto nemusí premývať, čo znamená, že má vyšší obsah anorganických solí, predovšetkým rozpustných horečnatých solí. Obsah horčíka v soli „Αφρίνα / Afrina“ tak prevyšuje jeho obsah v iných bežných soliach a spracovaných komerčných soliach, čo tomuto výrobku dodáva osobitnú chuť (mierne horkú, menej slanú) a robí ho ideálnou prísadou do surových alebo pražených pokrmov alebo dokonca aj dezertov.

„Αφρίνα / Afrina“ je tradičný názov používaný pre fleur de sel (morská soľ ručne zbieraná z povrchu), ktorá sa vyrába v regióne Mesolongi. Samotné slovo „Αφρίνα / Afrina“, ktoré pochádza zo slova označujúceho „penu“ (afrós), naznačuje spôsob výroby tejto soli. K. A. Stasinopoulos vo svojej knihe Mesolongi (1925) napísal: „V lagúne sa vyrába aj prirodzene odparovaná luxusná soľ Afrina. Penu vytvárajú jemné vlnky, ktoré sa lámu na brehoch lagúny. Slnečné teplo penu kondenzuje a vzniká Afrina.“

Dobrú povesť výrobku potvrdzujú mnohé historické a bibliografické odkazy.

Prvé historické zmienky o soli „Αφρίνα / Afrina“ pochádzajú zo začiatku minulého storočia. K. A. Stasinopoulos vo svojej knihe To alas (Soľ) (1906) napísal, že „najlepšia zo všetkých prirodzene odparovaných solí a všeobecne zo všetkých gréckych solí je Afrina z Mesolongi“. Soľ „Αφρίνα / Afrina“ bola uznávaná ako soľ vynikajúcej kvality a chuti a bola veľmi vyhľadávaná ako luxusný darček (Mesolongi, K. A. Stasinopoulos, 1925).

Jej chuť a štruktúra si získali veľké uznanie u odborníkov, napríklad: K. A. Stasinopoulos vo svojej knihe To alas (Soľ) (1906) napísal: „pena je biela ako sneh a jemná ako éter“. Profesor Christos Siasos (Agrinioculture, 2014) uvádza tieto ďalšie vlastnosti: „Predtým, ako sa soľ vyťaží zo salín, vánok vytvorí po celých kryštalizačných salinách útvary podobné vločkám. V tomto regióne tieto vločky predstavujú fleur de sel nazývanú Afrina. Afrina sa zbiera ručne. Považuje sa za najlepšiu a najchutnejšiu soľ. Má výraznú štruktúru, rozplýva sa v ústach a vytvára explóziu chutí.“

Vo svojej ocenenej knihe Speak the Mesolongi dialect (Hovorte dialektom Mesolongi) (1979), ktorá obsahuje približne 2000 miestnych slov a výrazov, spisovateľka Akakia Kordosi z Mesolongi poznamenala: „Afrina: soľná pena“.

Theodora Petanidou, profesorka Egejskej univerzity, vo svojej knihe „SALT – Salt in European history and culture“ (SOĽ – Soľ v európskej histórii a kultúre) (1997) píše, že „v regióne Mesolongi je Afrina tradičný názov pre malé množstvo soľných kryštálov, ktoré sa tvoria na povrchu soľného roztoku“.

Súčasné zmienky v tlači a na internete, v rozhlase a televízii a v špecializovaných kuchárskych programoch udržujú a posilňujú osobitnú povesť a slávu výrobku.

Mnohí známi šéfkuchári používajú soľ „Αφρίνα / Afrina“. Ako príklad možno uviesť jedlo, za ktoré mladý šéfkuchár Nikos Billis získal ocenenie v San Pellegrino, kde reprezentoval stredomorské krajiny (Gastronomos, 2016). Aj Stelios Parliaros, George Calombaris, Sotiris Kontizas, Argyros Barbarigos a ďalší používajú vo svojich jedlách soľ „Αφρίνα / Afrina“.

Za zmienku stojí, že v roku 2019 bolo v oblasti Tourlida v Mesolongi zriadené prvé Múzeum soli v Grécku, čo potvrdzuje povesť tohto regiónu a jeho úzku súvislosť so soľou.

V posledných rokoch sa neustále ďalej potvrdzuje vynikajúca kvalita soli „Αφρίνα / Afrina“. Nie náhodou získala dve ocenenia na medzinárodných súťažiach potravín a príchutí – striebornú medailu v roku 2016 na súťaži Olymp Awards Food and Beverage v Aténach, a uznanie v roku 2020 na súťaži Great Taste v Londýne. Treba takisto spomenúť, že soľ „Αφρίνα / Afrina“ bola vybraná ako pamätný darček pre vedúcich predstaviteľov na samite južnej EÚ v Aténach v roku 2016.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2021/prodiagrafes_afrina280622.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

---