# Jurnalul Oficial C 458/2022

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 458 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 651 decembrie 2022 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 458

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 651 decembrie 2022

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | IV   Informări |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 458/01 | Rata de schimb a monedei euro – 30 noiembrie 2022 | 1 |
| 2022/C 458/02 | Aviz adresat importatorilor – Importurile în Uniune de produse din oblastele Donețk, Herson, Luhansk și Zaporijia din Ucraina | 2 |
| | Curtea de Conturi |
| 2022/C 458/03 | Raportul special 26/2022: – Statisticile europene – Calitatea lor mai poate fi îmbunătățită | 3 |
| | Autoritatea Europeană pentru Protecţia Datelor |
| 2022/C 458/04 | Rezumatul avizului Autorității Europene pentru Protecția Datelor referitor la recomandarea de decizie a Consiliului de autorizare a deschiderii negocierilor, în numele Uniunii Europene, pentru o convenție a Consiliului Europei privind inteligența artificială, drepturile omului, democrația și statul de drept
  (Textul integral al avizului poate fi consultat în limbile engleză, franceză și germană pe site-ul AEPD https://edps.europa.eu) | 4 |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE |
| 2022/C 458/05 | Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit | 7 |
| 2022/C 458/06 | Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit | 8 |

Cuprins

Pagina

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2022/C 458/01

Rata de schimb a monedei euro – 30 noiembrie 2022

1

2022/C 458/02

Aviz adresat importatorilor – Importurile în Uniune de produse din oblastele Donețk, Herson, Luhansk și Zaporijia din Ucraina

2

Curtea de Conturi

2022/C 458/03

Raportul special 26/2022: – Statisticile europene – Calitatea lor mai poate fi îmbunătățită

3

Autoritatea Europeană pentru Protecţia Datelor

2022/C 458/04

Rezumatul avizului Autorității Europene pentru Protecția Datelor referitor la recomandarea de decizie a Consiliului de autorizare a deschiderii negocierilor, în numele Uniunii Europene, pentru o convenție a Consiliului Europei privind inteligența artificială, drepturile omului, democrația și statul de drept
  (Textul integral al avizului poate fi consultat în limbile engleză, franceză și germană pe site-ul AEPD https://edps.europa.eu)

(Textul integral al avizului poate fi consultat în limbile engleză, franceză și germană pe site-ul AEPD https://edps.europa.eu)

4

INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE

2022/C 458/05

Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit

7

2022/C 458/06

Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit

8

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 458/07 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M. 10890 – MARCEGAGLIA STEEL / OLPUK / OSB / FSAB) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 9 |
| 2022/C 458/08 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10817 - ADVENT / DEM BUSINESS / HPM BUSINESS) (
  1
  ) | 11 |
| 2022/C 458/09 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10874 – DSM / FONTERRA / TASMAN) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 13 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 458/10 | Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei | 15 |
| 2022/C 458/11 | Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei | 22 |
| 2022/C 458/12 | Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 27 |
| 2022/C 458/13 | Publicarea documentului unic modificat ca urmare a aprobării unei modificări minore în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al doilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 | 31 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2022/C 458/07

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M. 10890 – MARCEGAGLIA STEEL / OLPUK / OSB / FSAB) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

9

2022/C 458/08

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10817 - ADVENT / DEM BUSINESS / HPM BUSINESS) (
  1
  )

1

11

2022/C 458/09

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10874 – DSM / FONTERRA / TASMAN) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

13

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2022/C 458/10

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

15

2022/C 458/11

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

22

2022/C 458/12

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

27

2022/C 458/13

Publicarea documentului unic modificat ca urmare a aprobării unei modificări minore în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al doilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

31

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/1 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/1

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

30 noiembrie 2022

(2022/C 458/01)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 1,0376 |
| JPY | yen japonez | 144,28 |
| DKK | coroana daneză | 7,4366 |
| GBP | lira sterlină | 0,86488 |
| SEK | coroana suedeză | 10,9345 |
| CHF | franc elvețian | 0,9854 |
| ISK | coroana islandeză | 147,10 |
| NOK | coroana norvegiană | 10,2648 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 24,338 |
| HUF | forint maghiar | 408,40 |
| PLN | zlot polonez | 4,6635 |
| RON | leu românesc nou | 4,9245 |
| TRY | lira turcească | 19,3333 |
| AUD | dolar australian | 1,5425 |
| CAD | dolar canadian | 1,4021 |
| HKD | dolar Hong Kong | 8,0944 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,6634 |
| SGD | dolar Singapore | 1,4180 |
| KRW | won sud-coreean | 1 365,14 |
| ZAR | rand sud-african | 17,5768 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 7,3437 |
| HRK | kuna croată | 7,5490 |
| IDR | rupia indoneziană | 16 271,81 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,6147 |
| PHP | peso Filipine | 58,697 |
| RUB | rubla rusească | |
| THB | baht thailandez | 36,588 |
| BRL | real brazilian | 5,5063 |
| MXN | peso mexican | 20,0111 |
| INR | rupie indiană | 84,4215 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

1,0376

JPY

yen japonez

144,28

DKK

coroana daneză

7,4366

GBP

lira sterlină

0,86488

SEK

coroana suedeză

10,9345

CHF

franc elvețian

0,9854

ISK

coroana islandeză

147,10

NOK

coroana norvegiană

10,2648

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

24,338

HUF

forint maghiar

408,40

PLN

zlot polonez

4,6635

RON

leu românesc nou

4,9245

TRY

lira turcească

19,3333

AUD

dolar australian

1,5425

CAD

dolar canadian

1,4021

HKD

dolar Hong Kong

8,0944

NZD

dolar neozeelandez

1,6634

SGD

dolar Singapore

1,4180

KRW

won sud-coreean

1 365,14

ZAR

rand sud-african

17,5768

CNY

yuan renminbi chinezesc

7,3437

HRK

kuna croată

7,5490

IDR

rupia indoneziană

16 271,81

MYR

ringgit Malaiezia

4,6147

PHP

peso Filipine

58,697

RUB

rubla rusească

THB

baht thailandez

36,588

BRL

real brazilian

5,5063

MXN

peso mexican

20,0111

INR

rupie indiană

84,4215

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/2 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/2

---

Aviz adresat importatorilor

Importurile în Uniune de produse din oblastele Donețk, Herson, Luhansk și Zaporijia din Ucraina

(2022/C 458/02)

Prin avizul adresat importatorilor privind importurile în Uniune de mărfuri în temeiul Acordului de asociere UE-Ucraina din zonele care nu sunt controlate de guvern din oblastele Donețk și Luhansk ale Ucrainei din 23 februarie 2022 (2022/C 87 I/01), Comisia Europeană a informat importatorii că nu existau condițiile necesare pentru ca autoritățile vamale din Ucraina să gestioneze și să controleze în mod eficace tratamentul tarifar preferențial prevăzut în cadrul Acordului de asociere dintre Uniunea Europeană și statele sale membre, pe de o parte, și Ucraina, pe de altă parte, pentru mărfurile produse sau exportate din zonele care nu sunt controlate de guvern din oblastele Donețk și Luhansk ale Ucrainei.

Având în vedere că Regulamentul (UE) 2022/1903 al Consiliului (1) din 6 octombrie a modificat titlul Regulamentului (UE) 2022/263 (2) din 23 februarie 2022 și a extins domeniul geografic de aplicare al restricțiilor cuprinse în acesta pentru a acoperi toate zonele din Ucraina care nu sunt controlate de guvern din oblastele Donețk, Herson, Luhansk și Zaporijia, avizul adresat importatorilor menționat mai sus trebuie să fie actualizat.

Importul în Uniunea Europeană de mărfuri originare din aceste teritorii specificate este interzis. În conformitate cu articolul 2 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) 2022/263, această interdicție nu se aplică mărfurilor originare din aceste teritorii care au fost puse la dispoziția autorităților ucrainene pentru examinare, pentru care s-a verificat respectarea condițiilor care conferă dreptul la origine preferențială și pentru care s-a eliberat un certificat de origine în conformitate cu Acordul de asociere UE-Ucraina. În absența posibilității autorităților vamale din Ucraina de a aplica dispozițiile relevante ale acordului pentru a garanta că mărfurile din zonele respective au dreptul la tratament tarifar preferențial și pentru a verifica dacă acestea respectă toate cerințele necesare, astfel cum se prevede în special la articolul 33 din Protocolul 1 la Acordul de asociere, condițiile pentru ca aceste mărfuri să beneficieze de tratamentul tarifar preferențial nu sunt îndeplinite. Prin urmare, operatorilor din Uniunea Europeană li se recomandă să nu solicite tratament preferențial pentru importul în Uniune al oricăror mărfuri produse sau exportate din zonele din Ucraina care nu sunt controlate de guvern din oblastele Donețk, Herson, Luhansk și Zaporijia.

Mărfurile al căror import în Uniune nu este restricționat în temeiul Regulamentului (UE) 2022/263 au dreptul la un tratament tarifar preferențial acordat prin Acordul de asociere în cazul în care aceste mărfuri sunt originare din Ucraina și sunt însoțite de dovezile de origine necesare, fie sub forma unui certificat de circulație a mărfurilor EUR.1 eliberat de autoritățile ucrainene, fie sub forma unei declarații pe factură întocmite de un exportator autorizat din Ucraina. Lista actualizată a birourilor vamale ucrainene și a exportatorilor autorizați care au dreptul să elibereze sau să întocmească dovezi de origine este pusă la dispoziția autorităților vamale ale statelor membre. Prin urmare, astfel de mărfuri pot fi importate și trebuie să beneficieze de un tratament tarifar preferențial, în aceleași condiții ca și importurile din orice alte părți ale Ucrainei controlate de guvern.

---

(1)  JO L 259I, 6.10.2022, p. 1.

(2)  JO L 42I, 23.2.2022, p. 77.

---

Curtea de Conturi

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/3 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/3

---

Raportul special 26/2022:

„Statisticile europene – Calitatea lor mai poate fi îmbunătățită”

(2022/C 458/03)

Curtea de Conturi Europeană a publicat Raportul special 26/2022, intitulat „Statisticile europene – Calitatea lor mai poate fi îmbunătățită”.

Raportul poate fi consultat direct sau descărcat de pe site-ul Curții de Conturi Europene: https://www.eca.europa.eu/ro/Pages/DocItem.aspx?did=62590

---

Autoritatea Europeană pentru Protecţia Datelor

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/4 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/4

---

Rezumatul avizului Autorității Europene pentru Protecția Datelor referitor la recomandarea de decizie a Consiliului de autorizare a deschiderii negocierilor, în numele Uniunii Europene, pentru o convenție a Consiliului Europei privind inteligența artificială, drepturile omului, democrația și statul de drept

(2022/C 458/04)

(Textul integral al avizului poate fi consultat în limbile engleză, franceză și germană pe site-ul AEPD https://edps.europa.eu)

La 18 august 2022, Comisia Europeană a emis o recomandare de decizie a Consiliului de autorizare a deschiderii negocierilor, în numele Uniunii Europene, pentru o convenție a Consiliului Europei privind inteligența artificială (IA), drepturile omului, democrația și statul de drept (denumită în continuare „convenția”), în temeiul articolul 218 din TFUE.

Având în vedere caracterul „transfrontalier” al inteligenței artificiale, AEPD salută obiectivul general urmărit de Consiliul Europei de a elabora primul instrument internațional obligatoriu din punct de vedere juridic privind inteligența artificială, bazat pe standardele Consiliului Europei privind drepturile omului, democrația și statul de drept. Prin urmare, AEPD sprijină deschiderea, în numele Uniunii, a negocierilor pentru convenție și salută rolul Uniunii în promovarea unei inteligențe artificiale fiabile, care să fie în concordanță cu valorile Uniunii.

AEPD ia act de faptul că obiectul convenției ar fi reglementat în UE prin propunerea de lege privind IA și recunoaște obiectivul Comisiei de a asigura compatibilitatea convenției cu propunerea de Lege privind IA, ținând seama de evoluțiile viitoare ale procesului legislativ. Cu toate acestea, AEPD consideră că această convenție reprezintă o oportunitate importantă de a completa propunerea de Lege privind IA prin consolidarea protecției drepturilor fundamentale ale tuturor persoanelor afectate de sistemele de IA și, prin urmare, susține că această convenție oferă garanții clare și solide pentru persoanele afectate de utilizarea sistemelor de IA.

Având în vedere cele de mai sus, AEPD face patru recomandări principale privind directivele de negociere:

| — | obiectivele generale ale negocierii convenției ar trebui să acorde mai multă importanță garanțiilor și drepturilor care trebuie acordate persoanelor – și grupurilor de persoane – care sunt supuse sistemelor de IA, în conformitate cu scopul principal al Consiliului Europei și cu obiectivele acestuia; |
| --- | --- |

—

obiectivele generale ale negocierii convenției ar trebui să acorde mai multă importanță garanțiilor și drepturilor care trebuie acordate persoanelor – și grupurilor de persoane – care sunt supuse sistemelor de IA, în conformitate cu scopul principal al Consiliului Europei și cu obiectivele acestuia;

| — | ar trebui inclusă, într-o directivă specifică, o trimitere explicită la conformitatea convenției cu cadrul juridic existent al UE privind protecția datelor; |
| --- | --- |

—

ar trebui inclusă, într-o directivă specifică, o trimitere explicită la conformitatea convenției cu cadrul juridic existent al UE privind protecția datelor;

| — | în conformitate cu abordarea bazată pe riscuri, ar trebui introdus obiectivul de a impune interzicerea sistemelor de IA care prezintă riscuri inacceptabile; |
| --- | --- |

—

în conformitate cu abordarea bazată pe riscuri, ar trebui introdus obiectivul de a impune interzicerea sistemelor de IA care prezintă riscuri inacceptabile;

| — | convenția ar trebui să promoveze adoptarea unei abordări de protecție a datelor începând cu momentul conceperii și în mod implicit în fiecare etapă a ciclului de viață al sistemelor de IA. |
| --- | --- |

—

convenția ar trebui să promoveze adoptarea unei abordări de protecție a datelor începând cu momentul conceperii și în mod implicit în fiecare etapă a ciclului de viață al sistemelor de IA.

În plus, avizul oferă recomandări suplimentare privind includerea în convenție a unor garanții procedurale minime, precum și a unor cerințe minime privind transparența, o mai bună înțelegere și posibilitatea auditării, mecanismele de conformitate și control, privind cooperarea transfrontalieră dintre autoritățile competente care urmează să fie desemnate de părțile la convenție pentru supravegherea garanțiilor și a drepturilor care trebuie furnizate în conformitate cu convenția.

1.   INTRODUCERE

| 1. | La 18 august 2022, Comisia Europeană a emis o recomandare de decizie a Consiliului de autorizare a deschiderii negocierilor, în numele Uniunii Europene, pentru o convenție a Consiliului Europei privind inteligența artificială (IA), drepturile omului, democrația și statul de drept (1), în temeiul articolul 218 din TFUE (denumită în continuare „recomandarea”). |
| --- | --- |

1.

| 2. | Obiectivul recomandării este de a autoriza deschiderea negocierilor, în numele Uniunii, pentru o viitoare convenție a Consiliului Europei privind IA, drepturile omului, democrația și statul de drept (denumită în continuare „convenția”), adoptarea directivelor de negociere și numirea Comisiei ca negociator al Uniunii (2). |
| --- | --- |

2.

| 3. | În expunerea de motive (3), Comisia subliniază că negocierile pentru convenție se referă la aspecte care sunt de competența exclusivă a Uniunii, inclusiv din cauza suprapunerii semnificative dintre „proiectul preliminar” al convenției difuzat de Comisia pentru inteligența artificială (ACI) din cadrul Consiliului Europei, pe de o parte, și propunerea Comisiei de regulament privind IA („propunerea de Lege privind inteligența artificială”) (4), pe de altă parte, în ceea ce privește domeniul de aplicare și conținutul acestora (5). |
| --- | --- |

3.

| 4. | Expunerea de motive (6) din recomandare subliniază că „proiectul preliminar” propune includerea următoarelor dispoziții:






  — | scopul și domeniul de aplicare al convenției (convenției-cadru); |
| --- | --- | --- |

4.

—

scopul și domeniul de aplicare al convenției (convenției-cadru);

| — | definiții pentru sistemul de IA, ciclul de viață al IA, furnizorul de IA, utilizatorul de IA și „persoana vizată de IA”; |
| --- | --- |

—

definiții pentru sistemul de IA, ciclul de viață al IA, furnizorul de IA, utilizatorul de IA și „persoana vizată de IA”;

| — | anumite principii fundamentale, inclusiv garanții procedurale și drepturi pentru persoanele vizate de IA, care ar urma să se aplice tuturor sistemelor de IA, indiferent de nivelul lor de risc; |
| --- | --- |

—

anumite principii fundamentale, inclusiv garanții procedurale și drepturi pentru persoanele vizate de IA, care ar urma să se aplice tuturor sistemelor de IA, indiferent de nivelul lor de risc;

| — | măsuri suplimentare pentru sectorul public, precum și pentru sistemele de IA care prezintă niveluri de risc „inacceptabile” și „semnificative”, identificate pe baza unei metodologii de evaluare a riscurilor și a impactului (care urmează să fie stabilită ulterior într-o anexă la convenție); |
| --- | --- |

—

măsuri suplimentare pentru sectorul public, precum și pentru sistemele de IA care prezintă niveluri de risc „inacceptabile” și „semnificative”, identificate pe baza unei metodologii de evaluare a riscurilor și a impactului (care urmează să fie stabilită ulterior într-o anexă la convenție);

| — | un mecanism pentru acțiunile subsecvente și de cooperare între părți; |
| --- | --- |

—

un mecanism pentru acțiunile subsecvente și de cooperare între părți;

| — | dispoziții finale, inclusiv posibilitatea ca statele membre ale UE să aplice dreptul UE în relațiile lor reciproce în domeniile reglementate de convenție și posibilitatea ca Uniunea să adere la convenție. |
| --- | --- |

—

dispoziții finale, inclusiv posibilitatea ca statele membre ale UE să aplice dreptul UE în relațiile lor reciproce în domeniile reglementate de convenție și posibilitatea ca Uniunea să adere la convenție.

| 5. | Recomandarea subliniază, la considerentele 6 și 7, că încheierea convenției poate afecta normele existente și viitoare ale Uniunii. Pentru a proteja integritatea dreptului Uniunii și a asigura coerența dintre normele de drept internațional și dreptul Uniunii, este necesară autorizarea Comisiei să negocieze convenția în numele Uniunii. |
| --- | --- |

5.

| 6. | Prezentul aviz al AEPD este emis ca răspuns la consultarea Comisiei Europene din 18 august 2022, în temeiul articolului 42 alineatul (1) din RPDUE (7). AEPD salută trimiterea la această consultare la considerentul 8 din recomandare. |
| --- | --- |

6.

8.   CONCLUZII

| 49. | Având în vedere cele de mai sus, AEPD formulează următoarele recomandări:






  (1) | acordarea unei importanțe sporite obiectivului de „a asigura un nivel ridicat de protecție a drepturilor omului și de conservare a valorilor europene”, în conformitate cu natura și mandatul Consiliului Europei; |
| --- | --- | --- |

49.

(1)

acordarea unei importanțe sporite obiectivului de „a asigura un nivel ridicat de protecție a drepturilor omului și de conservare a valorilor europene”, în conformitate cu natura și mandatul Consiliului Europei;

| (2) | eliminarea cuvântului „inclusiv” după „legislația UE privind piața unică și alte domenii de drept” din directivele 5 și 11, pentru a reflecta mai bine interacțiunea dintre principiile generale și drepturile fundamentale, pe de o parte, și legislația secundară (legislația UE privind piața unică și alte domenii de drept), pe de altă parte; |
| --- | --- |

(2)

eliminarea cuvântului „inclusiv” după „legislația UE privind piața unică și alte domenii de drept” din directivele 5 și 11, pentru a reflecta mai bine interacțiunea dintre principiile generale și drepturile fundamentale, pe de o parte, și legislația secundară (legislația UE privind piața unică și alte domenii de drept), pe de altă parte;

| (3) | adăugarea unei directive specifice care să reamintească necesitatea de a găsi un echilibru adecvat între interesul public și interesele persoanelor vizate de sistemele de IA, pentru a asigura respectarea deplină a dreptului la viață privată și la protecția datelor cu caracter personal, precum și a altor drepturi fundamentale în cauză, în special dreptul la prezumția de nevinovăție și la un proces echitabil, dreptul la o bună administrare și principiul nediscriminării; |
| --- | --- |

(3)

adăugarea unei directive specifice care să reamintească necesitatea de a găsi un echilibru adecvat între interesul public și interesele persoanelor vizate de sistemele de IA, pentru a asigura respectarea deplină a dreptului la viață privată și la protecția datelor cu caracter personal, precum și a altor drepturi fundamentale în cauză, în special dreptul la prezumția de nevinovăție și la un proces echitabil, dreptul la o bună administrare și principiul nediscriminării;

| (4) | precizarea într-o directivă că această convenție ar trebui să prevadă anumite garanții și drepturi procedurale minime pentru persoanele afectate de utilizarea sistemelor de IA; |
| --- | --- |

(4)

precizarea într-o directivă că această convenție ar trebui să prevadă anumite garanții și drepturi procedurale minime pentru persoanele afectate de utilizarea sistemelor de IA;

| (5) | precizarea într-o directivă că această convenție ar trebui să prevadă cerințe minime privind transparența, o mai bună înțelegere și posibilitatea auditării sistemelor de IA; |
| --- | --- |

(5)

precizarea într-o directivă că această convenție ar trebui să prevadă cerințe minime privind transparența, o mai bună înțelegere și posibilitatea auditării sistemelor de IA;

| (6) | includerea unei precizări în directiva 14 conform căreia riscurile pentru societate/grup pe care le prezintă sistemele de IA trebuie, de asemenea, evaluate și atenuate; |
| --- | --- |

(6)

includerea unei precizări în directiva 14 conform căreia riscurile pentru societate/grup pe care le prezintă sistemele de IA trebuie, de asemenea, evaluate și atenuate;

| (7) | specificarea în directivele de negociere că ar trebui interzise sistemele de IA care prezintă riscuri inacceptabile și furnizarea unei liste orientative a acestor sisteme de IA; |
| --- | --- |

(7)

specificarea în directivele de negociere că ar trebui interzise sistemele de IA care prezintă riscuri inacceptabile și furnizarea unei liste orientative a acestor sisteme de IA;

| (8) | includerea unei directive de negociere conform căreia convenția ar trebui să promoveze adoptarea unei abordări a protecției datelor începând cu momentul conceperii și în mod implicit în fiecare etapă a ciclului de viață al sistemelor de IA; |
| --- | --- |

(8)

includerea unei directive de negociere conform căreia convenția ar trebui să promoveze adoptarea unei abordări a protecției datelor începând cu momentul conceperii și în mod implicit în fiecare etapă a ciclului de viață al sistemelor de IA;

| (9) | precizarea conținutului directivei 17 după cum urmează:







  — | pentru IA cu grad mare de risc, trebuie efectuată o evaluare ex ante a conformității de către o parte terță; |
| --- | --- | --- |

(9)

precizarea conținutului directivei 17 după cum urmează:

—

pentru IA cu grad mare de risc, trebuie efectuată o evaluare ex ante a conformității de către o parte terță;

| — | sistemele de IA cu grad mare de risc ar trebui să facă obiectul unei noi proceduri de evaluare a conformității ori de câte ori are loc o modificare semnificativă; |
| --- | --- |

—

sistemele de IA cu grad mare de risc ar trebui să facă obiectul unei noi proceduri de evaluare a conformității ori de câte ori are loc o modificare semnificativă;

| — | precizarea obiectului și efectului juridic al certificărilor; |
| --- | --- |

—

precizarea obiectului și efectului juridic al certificărilor;

| — | precizarea faptului că standardele tehnice, pe de o parte, pot avea un impact pozitiv asupra armonizării produselor și serviciilor, iar pe de altă parte, rolul lor este de a furniza specificații tehnice ale normelor deja stabilite prin lege. |
| --- | --- |

—

precizarea faptului că standardele tehnice, pe de o parte, pot avea un impact pozitiv asupra armonizării produselor și serviciilor, iar pe de altă parte, rolul lor este de a furniza specificații tehnice ale normelor deja stabilite prin lege.

| (10) | includerea unei directive în temeiul căreia convenția ar trebui să prevadă că autorităților de supraveghere competente trebuie să li se atribuie competențe adecvate de investigare și de asigurare a respectării legii; |
| --- | --- |

(10)

includerea unei directive în temeiul căreia convenția ar trebui să prevadă că autorităților de supraveghere competente trebuie să li se atribuie competențe adecvate de investigare și de asigurare a respectării legii;

| (11) | adăugarea unei directive de negociere în temeiul căreia convenția să faciliteze și să încurajeze cooperarea transfrontalieră între autoritățile competente. |
| --- | --- |

(11)

adăugarea unei directive de negociere în temeiul căreia convenția să faciliteze și să încurajeze cooperarea transfrontalieră între autoritățile competente.

Bruxelles, 13 octombrie 2022.

Wojciech Rafał WIEWIÓROWSKI

---

(1)  COM(2022) 414 final.

1

(2)  COM(2022) 414 final, p. 3.

2

(3)  COM(2022) 414 final, p. 5.

3

(4)  Propunere de regulament al Parlamentului European și al Consiliului de stabilire a unor norme armonizate privind inteligența artificială (Legea privind inteligența artificială) și de modificare a anumitor acte legislative ale Uniunii, COM(2021) 206 final.

4

(5)  Vezi și considerentul 5 din recomandare.

5

(6)  COM(2022) 414 final p. 2 și 3.

6

(7)  Regulamentul (UE) 2018/1725 al Parlamentului European și al Consiliului din 23 octombrie 2018 privind protecția persoanelor fizice în ceea ce privește prelucrarea datelor cu caracter personal de către instituțiile, organele, oficiile și agențiile Uniunii și privind libera circulație a acestor date și de abrogare a Regulamentului (CE) nr. 45/2001 și a Deciziei nr. 1247/2002/CE (JO L 295, 21.11.2018, p. 39).

7

---

INFORMĂRI PROVENIND DE LA STATELE MEMBRE

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/7 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/7

---

Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit

(2022/C 458/05)

În conformitate cu articolul 35 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 1224/2009 al Consiliului din 20 noiembrie 2009 de stabilire a unui sistem de control al Uniunii pentru asigurarea respectării normelor politicii comune în domeniul pescuitului (1), s-a luat o decizie de încetare a activităților de pescuit menționate în tabelul următor:

| Data și ora încetării activităților | 11.11.2022 |
| --- | --- |
| Durata | 11.11.2022 – 31.12.2022 |
| Statul membru | Uniunea Europeană (toate statele membre) |
| Stocul sau grupul de stocuri | POK/1N2AB |
| Specia | Cod saithe (Pollachius virens) |
| Zona | Apele norvegiene din zonele 1 și 2 |
| Tipul sau tipurile de nave de pescuit | --- |
| Nr. de referință | 11/TQ109 |

Data și ora încetării activităților

11.11.2022

Durata

11.11.2022 – 31.12.2022

Statul membru

Uniunea Europeană (toate statele membre)

Stocul sau grupul de stocuri

POK/1N2AB

Specia

Cod saithe (Pollachius virens)

Zona

Apele norvegiene din zonele 1 și 2

Tipul sau tipurile de nave de pescuit

---

Nr. de referință

11/TQ109

---

(1)  JO L 343, 22.12.2009, p. 1

---

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/8 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/8

---

Informații comunicate de statele membre cu privire la încetarea activităților de pescuit

(2022/C 458/06)

În conformitate cu articolul 35 alineatul (3) din Regulamentul (CE) nr. 1224/2009 al Consiliului din 20 noiembrie 2009 de stabilire a unui sistem de control al Uniunii pentru asigurarea respectării normelor politicii comune în domeniul pescuitului (1), s-a luat o decizie de încetare a activităților de pescuit menționate în tabelul următor:

| Data și ora încetării activităților | 28.10.2022 |
| --- | --- |
| Durată | 28.10.2022 – 31.12.2022 |
| Statul membru | Uniunea Europeană (toate statele membre) |
| Stocul sau grupul de stocuri | HER/*4N-S62 |
| Specia | Hering (Clupea harengus) |
| Zona | Apele norvegiene la sud de 62° N |
| Tipul sau tipurile de nave de pescuit | — |
| Nr. de referință | 10/TQ109 |

Data și ora încetării activităților

28.10.2022

Durată

28.10.2022 – 31.12.2022

Statul membru

Uniunea Europeană (toate statele membre)

Stocul sau grupul de stocuri

HER/*4N-S62

Specia

Hering (Clupea harengus)

Zona

Apele norvegiene la sud de 62° N

Tipul sau tipurile de nave de pescuit

—

Nr. de referință

10/TQ109

---

(1)  JO L 343, 22.12.2009, p. 1.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/9 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/9

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M. 10890 – MARCEGAGLIA STEEL / OLPUK / OSB / FSAB)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 458/07)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Marcegaglia Steel S.p.A („Marcegaglia Steel”, Italia), controlată de Marcegaglia Holding S.r.l (Italia), |
| --- | --- |

—

Marcegaglia Steel S.p.A („Marcegaglia Steel”, Italia), controlată de Marcegaglia Holding S.r.l (Italia),

| — | Outokumpu Long Products Limited („OLPUK”, Regatul Unit), Outokumpu Stainless Bar LLC („OSB”, SUA) și Fagersta Stainless AB („FSAB”, Suedia), controlate de Outokumpu Oyj (Finlanda). |
| --- | --- |

—

Outokumpu Long Products Limited („OLPUK”, Regatul Unit), Outokumpu Stainless Bar LLC („OSB”, SUA) și Fagersta Stainless AB („FSAB”, Suedia), controlate de Outokumpu Oyj (Finlanda).

Marcegaglia Steel dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra OLPUK, OSB și FSAB („întreprinderea-țintă”).

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | Marcegaglia Steel este un grup industrial italian din sectorul prelucrării oțelului, cu accent pe comercializarea și prelucrarea oțelului. Întreprinderea fabrică în principal produse din oțel carbon, dar și, într-o măsură mai mică, produse plate și lungi din oțel inoxidabil; |
| --- | --- |

—

Marcegaglia Steel este un grup industrial italian din sectorul prelucrării oțelului, cu accent pe comercializarea și prelucrarea oțelului. Întreprinderea fabrică în principal produse din oțel carbon, dar și, într-o măsură mai mică, produse plate și lungi din oțel inoxidabil;

| — | întreprinderea-țintă este un producător de produse lungi din oțel inoxidabil și de produse semifinite sub formă de sârmă laminată, lingouri, țagle, blumuri și brame. |
| --- | --- |

—

întreprinderea-țintă este un producător de produse lungi din oțel inoxidabil și de produse semifinite sub formă de sârmă laminată, lingouri, țagle, blumuri și brame.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei în termen de cel mult 5 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10890 – MARCEGAGLIA STEEL / OLPUK / OSB / FSAB

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/11 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/11

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10817 - ADVENT / DEM BUSINESS / HPM BUSINESS)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 458/08)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Advent Funds, gestionată sau consiliată de Advent International Corporation („AIC”, împreună cu Advent Funds, denumită în continuare „Advent”, Statele Unite); |
| --- | --- |

—

Advent Funds, gestionată sau consiliată de Advent International Corporation („AIC”, împreună cu Advent Funds, denumită în continuare „Advent”, Statele Unite);

| — | unitatea operațională de materiale de înaltă performanță („HPM”) a întreprinderii Lanxess AG („Lanxess”, Germania); |
| --- | --- |

—

unitatea operațională de materiale de înaltă performanță („HPM”) a întreprinderii Lanxess AG („Lanxess”, Germania);

| — | unitatea operațională de materiale de inginerie („DEM”) a întreprinderii Koninklijke DSM N.V. („DSM”, Țările de Jos). |
| --- | --- |

—

unitatea operațională de materiale de inginerie („DEM”) a întreprinderii Koninklijke DSM N.V. („DSM”, Țările de Jos).

Întreprinderea Advent dobândește, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul unic asupra întregilor întreprinderi HPM și DEM.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | în cazul întreprinderii Advent: investitor în societăți necotate, care își are sediul în Boston și care se axează pe: (i) achiziționarea de participații (atât care controlează, cât și care nu controlează) în societăți cu privire la care consideră că o injecție de capital ar îmbunătăți perspectivele de creștere ale societății în viitor, precum și pe (ii) gestionarea de fonduri de investiții. În calitate de investitor în societăți necotate, Advent deține acțiuni în diverse sectoare, printre care mass-media, comunicații, tehnologia informației, internet, produse chimice, produse farmaceutice etc.; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii Advent: investitor în societăți necotate, care își are sediul în Boston și care se axează pe: (i) achiziționarea de participații (atât care controlează, cât și care nu controlează) în societăți cu privire la care consideră că o injecție de capital ar îmbunătăți perspectivele de creștere ale societății în viitor, precum și pe (ii) gestionarea de fonduri de investiții. În calitate de investitor în societăți necotate, Advent deține acțiuni în diverse sectoare, printre care mass-media, comunicații, tehnologia informației, internet, produse chimice, produse farmaceutice etc.;

| — | în cazul întreprinderii HPM: se ocupă de fabricarea, vânzarea și comercializarea polimerilor termoplastici și a intermediarilor necesari pentru producerea unor astfel de polimeri, și anume materiale plastice de inginerie pe bază de poliamidă, materiale plastice de inginerie pe bază de polibutilentereftalat și materiale compozite termoplastice ranforsate cu fibre continue; aceste activități sunt gestionate în prezent de un grup de societăți, toate fiind filiale și participații deținute direct sau indirect de Lanxess. HPM își desfășoară activitatea la nivel mondial, având zece unități de producție situate în șase țări; |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii HPM: se ocupă de fabricarea, vânzarea și comercializarea polimerilor termoplastici și a intermediarilor necesari pentru producerea unor astfel de polimeri, și anume materiale plastice de inginerie pe bază de poliamidă, materiale plastice de inginerie pe bază de polibutilentereftalat și materiale compozite termoplastice ranforsate cu fibre continue; aceste activități sunt gestionate în prezent de un grup de societăți, toate fiind filiale și participații deținute direct sau indirect de Lanxess. HPM își desfășoară activitatea la nivel mondial, având zece unități de producție situate în șase țări;

| — | în cazul întreprinderii DSM: este constituită din: (i) entitățile DSM Engineering Materials B.V., DSM Engineering Materials International B.V. și DSM Engineering Materials, Inc.; (ii) filialele acestora și (iii) activitățile conexe și drepturile de proprietate intelectuală aferente. DEM dezvoltă, produce și furnizează la nivel mondial, pentru o gamă largă de sectoare, materiale termoplastice, oferind numeroase tipuri de polimeri, inclusiv poliamide, poliesteri și sulfuri de polifenilen. DEM își desfășoară activitatea la nivel mondial, având zece unități de producție situate în cinci țări. |
| --- | --- |

—

în cazul întreprinderii DSM: este constituită din: (i) entitățile DSM Engineering Materials B.V., DSM Engineering Materials International B.V. și DSM Engineering Materials, Inc.; (ii) filialele acestora și (iii) activitățile conexe și drepturile de proprietate intelectuală aferente. DEM dezvoltă, produce și furnizează la nivel mondial, pentru o gamă largă de sectoare, materiale termoplastice, oferind numeroase tipuri de polimeri, inclusiv poliamide, poliesteri și sulfuri de polifenilen. DEM își desfășoară activitatea la nivel mondial, având zece unități de producție situate în cinci țări.

3.

În urma unei examinări prealabile, Comisia Europeană constată că tranzacția notificată ar putea intra sub incidența Regulamentului privind concentrările economice. Cu toate acestea, nu se ia o decizie finală în această privință.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10817 - ADVENT / DEM BUSINESS / HPM BUSINESS

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

---

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/13 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/13

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10874 – DSM / FONTERRA / TASMAN)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 458/09)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | DSM Venturing B.V. („DSM”, Țările de Jos), controlată în ultimă instanță de grupul Royal DSM N.V. („Royal DSM”, Țările de Jos), |
| --- | --- |

—

DSM Venturing B.V. („DSM”, Țările de Jos), controlată în ultimă instanță de grupul Royal DSM N.V. („Royal DSM”, Țările de Jos),

| — | Fonterra (Europe) Coöperatie U.A. („Fonterra”, Țările de Jos), controlată în ultimă instanță de Fonterra Co-operative Group Limited („Fonterra Co-operative”, Noua Zeelandă), |
| --- | --- |

—

Fonterra (Europe) Coöperatie U.A. („Fonterra”, Țările de Jos), controlată în ultimă instanță de Fonterra Co-operative Group Limited („Fonterra Co-operative”, Noua Zeelandă),

| — | O societate nou creată, Tasman („JV”, Țările de Jos). |
| --- | --- |

—

O societate nou creată, Tasman („JV”, Țările de Jos).

DSM și Fonterra vor dobândi, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) și al articolului 3 alineatul (4) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra JV.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni într-o societate nou-creată, care constituie o întreprindere comună.

2.

| — | Fonterra își desfășoară activitatea în domeniul producției și vânzării de produse lactate la nivel mondial; |
| --- | --- |

—

Fonterra își desfășoară activitatea în domeniul producției și vânzării de produse lactate la nivel mondial;

| — | DSM își desfășoară activitatea în domeniul nutriției, al sănătății și al bioștiinței, oferind soluții nutriționale, aditivi speciali pentru segmente nutriționale, ingrediente, materiale biomedicale, precum și soluții care abordează gustul și textura; |
| --- | --- |

—

DSM își desfășoară activitatea în domeniul nutriției, al sănătății și al bioștiinței, oferind soluții nutriționale, aditivi speciali pentru segmente nutriționale, ingrediente, materiale biomedicale, precum și soluții care abordează gustul și textura;

| — | JV își va desfășura activitatea pe piața proteinelor alternative prin dezvoltarea și producerea, comercializarea și vânzarea de proteine lactate derivate din fermentație. |
| --- | --- |

—

JV își va desfășura activitatea pe piața proteinelor alternative prin dezvoltarea și producerea, comercializarea și vânzarea de proteine lactate derivate din fermentație.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei Europene în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10874 – DSM / Fonterra / Tasman

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/15 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/15

---

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2022/C 458/10)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICAREA APROBĂRII UNEI MODIFICĂRI STANDARD

„Lechinţa”

PDO-RO-A0369-AM02

Data comunicării: 15.9.2022

DESCRIEREA ȘI JUSTIFICAREA MODIFICĂRII APROBATE

1.   Introducerea în cultură de noi soiuri de vinificație pentru obținerea de vinuri roșii

Prin plantarea cu fonduri europene prin programele de restructurare/reconversie mulți producători din arealul denumirii de origine au introdus in cultură și soiuri de vita de vie nobila pentru obținerea de vinuri rosii ca o cerință a diversificării producției de vinuri pentru acest segment, arealul fiind unul cultivat exclusiv cu soiuri de vinificație pentru vinuri albe. Zona este favorabilă acumulărilor de zaharuri prin specificitatea sa (climat, relief) iar antocianurile din pielita boabelor conduc al vinuri cu potential alcoolic si cu optimă intensitate colorantă.

Se completează caietul de sarcini cu soiuri noi de vinificație pentru obținerea de vinuri liniștite roșii.

Se modifică cap. IV, V și VIII din caietul de sarcini și pct. 7 din Documentul unic.

2.   Modificarea ariei geografice delimitate prin lărgirea acesteia

Se modifică Cap. III din caietul de sarcini care se referă la aria delimitată de producție, în sensul lărgirii ariei geografice DOP cu comuna Cetate cu satele componente Satu Nou și Petriș.

Comuna Cetate este situată la poalele Munților Călimani, la contactul cu Podișul Transilvaniei mărginită fiind de est cu Piemontul Călimanilor la nord-vest de Dealurile Bistriței și la nord-est de Depresiunea Livezile-Bîrgău.

Comuna Cetate cu satele componente se învecinează geografic fiind la distanță de aprox. 10 km de Com. Budacu de Jos, comună care este inclusă în arealul delimitat DOP Lechința, factorii de sol și climă prezenți aici sunt similari cu cei din tot arealul delimitat DOP.

Se modifică cap.III din caietul de sarcini și pct. 6 din Documentul unic.

3.   Indicarea unui nou tip de vin liniștit în producție — vin de paie

Se introduce în caietul de sarcini posibilitatea de obținere a unui nou tip de vin liniștit alb denumit vin de paie, din Muscat Ottonel, prin anumite metode specifice de prelucrare (struguri lăsați pe paturi de paie maxim 6 luni până la presare, timp în care se traversează două procese – primul de deshidratare, iar al doilea este de înghet natural cu deshidratare din septembrie până în noiembrie, cu înghet natural din decembrie până în februarie.

La anumită concentratie a strugurilor de minim 400 gr/l zahăr se realizează presare cu presa manuală, apoi fermentare în baricuri de stejar cu drojdii specifice și definitivare și depozitarea în tancuri de inox la temperatură joasă. Acest tip de vin valorifică pe deplin potențialul soiului Muscat Ottonel pe care îl are pentru acest areal DOP .

Se modifică Cap.XI din caietul de sarcini și pct. 4 din Documentul unic.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumire/denumiri

Lechinţa

2.   Tip de indicație geografică

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categorii de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Descrierea vinului/vinurilor

1.   Vinuri albe

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

Vinurile albe — fructuozitate, vinozitate, prospeţime, datorită climatului vinurile se caracterizează printr-o aciditate mai ridicată care conferă prospeţime şi vioiciune.

Aromă vegetală erbacee, de petale de trandafir, floare de salcâm, uneori cu gust uşor picant (mirodenii), cu tărie alcoolică mai ridicată, onctuozitate şi corpolenţă. Prin fermentare la temperatură scăzută po dezvolta aromă secundară de fermentaţie, prin păstrare la maturare şi învechire vinurile dezvoltă aromă specifică de miere, fagure.

Culoare verzui spre galben-pai, galben verzui cu nuanţe aurii, conţinut ridicat în extract şi glicerol, cu catifelare şi onctuozitate în gust. Uneori vinul tânăr aminteşte de fânul proaspăt cosit. Gustativ cu note dulci-amărui, de condiment, arome fine de citrice, cu maturarea în vas de lemn şi învechire la sticlă vinurile au catifelare atrăgătoare.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum) | 15,00 |
| Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 11,00 |
| Aciditate totală minimă | 4,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 18 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 200 |

Caracteristici analitice generale

Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum)

15,00

Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum)

11,00

Aciditate totală minimă

4,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

18

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

200

2.   Vinuri roșii

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

Nuanțe de stafidă neagră, culoare intensă de roşu, chiar violaceu la vin tânăr, roşu rubiniu intens,roşu-cărămiziu la peste 2 ani vechime, roşiu rubiniu cu nuanţe de teracotă, după învechire, roşu-granat.

Arome — ardei gras verde, afină, cireaşă neagră, aromă distinctă de vegetaţie sălbatică, de iarbă, flori de salcâm, tei, de ciorchine în prima fază; vegetal, sparanghel, măslină verde, condimentat (ghimbir, ardei iute verde), prin învechire aduce note de mure, prune coapte, vişine, cafea, în funcţie de vârstă, aroma puternică de tanin aduce a nuanțe de tabac.

Gust catifelat, armonios, rotund, amplu, taninuri moi, fructat discret si specific de prune uscate (nu afumate), mure, ușoare arome de vanilie sau scorțișoară la invechire, aromă fină de coacăze negre.

Cu post-gust intens cu senzaţii de dulceţuri uşoare. Aromă de fructe de pădure, zmeură proaspătă, cireșe amare, vişine, gust proaspăt, catifelat, prin maturare şi învechire câştigă buchet atrăgător şi persistent în senzaţiile postgustative.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum) | 15,00 |
| Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 11,00 |
| Aciditate totală minimă | 4,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 20 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 150 |

Caracteristici analitice generale

Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum)

15,00

Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum)

11,00

Aciditate totală minimă

4,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

20

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

150

3.   Vin de paie

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

Culoare galben-pai, galben-verzui până la galben-auriu, cu aromă olfactivă tipică de muscat (fructe exotice, citrice, nuanțe florale de flori de viţă de vie, fân cosit, iasomie, salcâm), cu plăcută rotunjime, catifelare. Gustativ vinurile sunt proaspete, fructuoase (pere , caise, fruct galben copt), catifelate, iar prin învechire la unele soiuri aroma se transformă într-un buchet complex, cu aciditate bine integrată.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum) | 15,00 |
| Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 11,00 |
| Aciditate totală minimă | 4,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 18 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 200 |

Caracteristici analitice generale

Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum)

15,00

Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum)

11,00

Aciditate totală minimă

4,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

18

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

200

5.   Practici enologice

5.1.   
  Practici oenologice specifice

1.   Practici oenologice

Practică de cultivare

| — | densitatea plantaţiei — minim de 3 500 butuci plantaţi la hectar; |
| --- | --- |

—

densitatea plantaţiei — minim de 3 500 butuci plantaţi la hectar;

| — | recoltarea în verde — reducerea numărului de ciorchini la intrarea în pârgă cand producţia potenţială depăşeşte limitele maxime admise prin caietul de sarcini pentru vinurile D.O.C. Lechinţa. |
| --- | --- |

—

recoltarea în verde — reducerea numărului de ciorchini la intrarea în pârgă cand producţia potenţială depăşeşte limitele maxime admise prin caietul de sarcini pentru vinurile D.O.C. Lechinţa.

5.2.   
  Producții maxime

| 1. | cules la maturitate deplină (CMD), soiurile Pinot gris, Sauvignon, Neuburger, Fetească regală, Traminer roz
  12 000 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

1.

cules la maturitate deplină (CMD), soiurile Pinot gris, Sauvignon, Neuburger, Fetească regală, Traminer roz

12 000 kilograme de struguri pe hectar

| 2. | cu menţiunea tradiţională DOC-CMD, soiurile Cabernet Sauvignon, Fetească neagră, Merlot, Pinot noir
  12 000 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

2.

cu menţiunea tradiţională DOC-CMD, soiurile Cabernet Sauvignon, Fetească neagră, Merlot, Pinot noir

12 000 kilograme de struguri pe hectar

| 3. | cules la maturitate deplină (CMD), soiurile Riesling italian, Fetească albă, Chardonnay
  10 000 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

3.

cules la maturitate deplină (CMD), soiurile Riesling italian, Fetească albă, Chardonnay

10 000 kilograme de struguri pe hectar

| 4. | cules la maturitate deplină (CMD), soiul Muscat Ottonel
  8 000 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

4.

cules la maturitate deplină (CMD), soiul Muscat Ottonel

8 000 kilograme de struguri pe hectar

| 5. | cules la maturitate deplină (CMD), soiurile Pinot gris, Sauvignon, Neuburger, Fetească regală, Traminer roz
  80 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

5.

cules la maturitate deplină (CMD), soiurile Pinot gris, Sauvignon, Neuburger, Fetească regală, Traminer roz

80 hectolitri pe hectar

| 6. | cules la maturitate deplină (CMD), soiurile abernet Sauvignon, Fetească neagră, Merlot, Pinot noir
  78 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

6.

cules la maturitate deplină (CMD), soiurile abernet Sauvignon, Fetească neagră, Merlot, Pinot noir

78 hectolitri pe hectar

| 7. | cules la maturitate deplină (CMD), soiurile Riesling italian, Fetească albă, Chardonnay
  66 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

7.

cules la maturitate deplină (CMD), soiurile Riesling italian, Fetească albă, Chardonnay

66 hectolitri pe hectar

| 8. | cules la maturitate deplină (CMD), soiul Muscat Ottonel
  53 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

8.

cules la maturitate deplină (CMD), soiul Muscat Ottonel

53 kilograme de struguri pe hectar

| 9. | vin de paie (Muscat Ottonel)
  5 000 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

9.

vin de paie (Muscat Ottonel)

5 000 kilograme de struguri pe hectar

| 10. | vin de paie (Muscat Ottonel)
  12,50 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

10.

vin de paie (Muscat Ottonel)

12,50 hectolitri pe hectar

6.   Aria geografică delimitată

Judeţul Bistriţa-Năsăud:

| — | Com. Lechinţa — satele Lechinţa, Sângeorzu Nou, Vermeş, Ţigău, Sâniacob; |
| --- | --- |

—

Com. Lechinţa — satele Lechinţa, Sângeorzu Nou, Vermeş, Ţigău, Sâniacob;

| — | Com. Galaţii Bistriţei — satele Galaţii Bistriţei, Herina, Tonciu; |
| --- | --- |

—

Com. Galaţii Bistriţei — satele Galaţii Bistriţei, Herina, Tonciu;

| — | Com. Matei — satele Matei, Corvineşti, Enciu, Bidiu; |
| --- | --- |

—

Com. Matei — satele Matei, Corvineşti, Enciu, Bidiu;

| — | Com. Braniştea — sat Braniştea; |
| --- | --- |

—

Com. Braniştea — sat Braniştea;

| — | Com. Petru Rareş — satele Petru Rareş, Reteag; |
| --- | --- |

—

Com. Petru Rareş — satele Petru Rareş, Reteag;

| — | Com. Uriu — sat Uriu; |
| --- | --- |

—

Com. Uriu — sat Uriu;

| — | Com. Şieu — Odorhei — satele Şieu-Odorhei, Bretea; |
| --- | --- |

—

Com. Şieu — Odorhei — satele Şieu-Odorhei, Bretea;

| — | satele Teaca, Viile Tecii, Archiud, Ocniţa, Pinticu; |
| --- | --- |

—

satele Teaca, Viile Tecii, Archiud, Ocniţa, Pinticu;

| — | satul Urmeniş; |
| --- | --- |

—

satul Urmeniş;

| — | satul Milaş, |
| --- | --- |

—

satul Milaş,

| — | satele Şieu, Ardan, Posmuş, Şoimuş. |
| --- | --- |

—

satele Şieu, Ardan, Posmuş, Şoimuş.

| — | Mun. Bistriţa, localităţile componente — Ghinda, Viişoara |
| --- | --- |

—

Mun. Bistriţa, localităţile componente — Ghinda, Viişoara

| — | satele — Dumitra, Cepari; |
| --- | --- |

—

satele — Dumitra, Cepari;

| — | satele — Budacu de Jos, Buduş, Jelna; |
| --- | --- |

—

satele — Budacu de Jos, Buduş, Jelna;

| — | satul Livezile; |
| --- | --- |

—

satul Livezile;

| — | Com. Cetate — satele Satu Nou, Petriș. |
| --- | --- |

—

Com. Cetate — satele Satu Nou, Petriș.

| — | Judeţul Mureş: |
| --- | --- |

—

Judeţul Mureş:

| — | satele — Batoş, Dedrad, Goreni, Uila; |
| --- | --- |

—

satele — Batoş, Dedrad, Goreni, Uila;

| — | satele — Band, Mădăraş, Mărăşeşti, Drăculea Bandului, Fânaţe, Negrenii de Câmpie, Fânaţele Mădăraşului; |
| --- | --- |

—

satele — Band, Mădăraş, Mărăşeşti, Drăculea Bandului, Fânaţe, Negrenii de Câmpie, Fânaţele Mădăraşului;

| — | satele — Ceuaşu de Câmpie, Culpiu |
| --- | --- |

—

satele — Ceuaşu de Câmpie, Culpiu

7.   Soiul/soiurile de struguri de vinificație

Cabernet Sauvignon N — Petit Vidure, Bourdeos tinto

Chardonnay B — Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Fetească albă B — Păsărească albă, Poama fetei, Madchentraube, Leanyka, Leanka

Fetească neagră N — Schwarze Madchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B — Konigliche Madchentraube, Konigsast, Ktralyleanka, Dănăşană, Galbenă de Ardeal

Merlot N — Bigney rouge

Muscat Ottonel B — Muscat Ottonel blanc

Neuburger B — Neuburg

Pinot Gris G — Affumé,Grau Burgunder,Grauburgunder,Grauer Mönch,Pinot cendré,Pinot Grigio,Ruländer

Pinot Noir N — Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir

Riesling italian B — Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sauvignon B — Sauvignon verde

Traminer Roz Rs — Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

8.1.   
  Detaliile ariei

Relieful este exclusiv deluros cuprinzând în partea estică dealurile de tip subcarpatic (dealurile Bistriţei şi dealurile Mureşului), iar in partea vestică colinele înalte ale Câmpiei Transilvaniei de est (Dealurile Jimborului, dealurile Lechinţei, Colinele Comlodului, Colinele Mădăraşului), dealurile şi colinele au în general la nivelul culmilor altitudini între 300-500 m şi versanţi moderat sau puternic înclinaţi (5°-25°), cu un mare grad de dispersie al plantaţiilor. Precipitatiile atmosferice se inscriu cu o medie de 650-700 mm/an pe văi (715 la Beclean, 680 la Bistriţa, 655 la Reghin, 647 la Chiochiş, 640 la Lechinţa, 635 la Teaca) şi în jur de 800 mm pe culmile deluroase, cu maximul în mai-august şi minimul în timpul iernii – când predomină ninsoarea în medie 30-40 zile.

8.2.   
  Legătura cu aria delimitată

Plantaţiile viticole sunt situate în general pe versanţii sudici, sud-estici şi sud-vestici şi pe văile dintre dealuri unde există resurse de căldură şi lumină.

Temperaturile scăzute din perioada de recoltare 5-10 oC, diminuează procesele oxido— reducătoare şi enzimatice, permitând menţinerea în condiţii de calitate a stării de sănătate a strugurilor precum şi a aromelor specifice soiurilor. Aciditatea ridicată a mustului constituie un factor important în operaţiile de limpezire a mustului şi mai târziu un accelerator al procesului de fermentare.

Apariţia zilelor cu ceaţă la sfârşitul verii şi pe aproape o treime din zilele de toamnă (septembrie, octombrie) duce la un proces de maturare lent al strugurilor, cu păstrarea aromelor şi a unei acidităţi constant ridicate, elemente care se răsfrâng favorabil în calitatea vinurilor obţinute. De asemenea în perioda de maturare a strugurilor temperaturile din timpul zilei variază în jurul mediei de 23 oC, iar cele din timpul nopţii în jurul mediei de 12 oC. Cei doi factori determină creşterea continuă a conţinutului de zahăr din struguri, aciditatea se reduce ramânând constantă sau aproape constantă. Mediul oxido — reducător din struguri devine favorabil creşterii calitative a conţinutului în arome libere şi legate, care va înregistra valori ridicate la sfârşitul perioadei de coacere.

8.3.   
  Detalii privind produsul

Vinurile albe au fructuozitate, vinozitate, prospeţime, datorită climatului vinurile se caracterizează printr-o aciditate mai ridicată care conferă prospeţime şi vioiciune, culoare verzui spre galben-pai, galben verzui cu nuanţe aurii, conţinut ridicat în extract şi glicerol, cu onctuozitate.

Atrag prin arome vegetale, de petale de trandafir, floare de salcâm, zmeură, cirese amare, uneori cu gust uşor picant, echilibrate datorită tăriei alcoolice mai ridicate şi glicerolului poate căpăta onctuozitate şi corpolenţă. Prin fermentare la temperatură scăzută pot dezvolta aromă secundară de fermentaţie, prin păstrare la maturare şi învechire vinurile dezvoltă aromă specifică de miere (vinul tânăr aduce uneori a fân proaspăt cosit).

Aromele gustative virează spre dulci-amărui uşor condimentate sau fine de citrice, cu maturarea în vas de lemn şi învechire la sticlă vinurile primesc o catifelare plăcută.

Vinurile roșii au nuanțe de stafidă, aloare gustativă intensă după minim 18 luni de păstrare, culoare intensă roşu cu nuanţe de violaceu când este tânăr, roşu rubiniu intens când are peste 2 ani vechime, uneori roşu-cărămiziu ori culoare roşie rubinie, strălucitoare, cu nuanţe teracotă după învechire.

Aromele fructate sunt de afină, cireaşă neagră, aromă distinctă de vegetaţie sălbatică, de ciorchine Prin învechire aduc adesea către arome de mure, prune coapte, vişine, cafea, în funcţie de vârstă aroma puternică de tanin se îmblânzeşte (nuante de tabac), vanilie, cocos, lemn dulce, ardei gras verde, măslină verde, pâine prăjită, ghimbir.

Se mai adaugă arome discrete dar specifice de prune uscate (nu afumate), mure, în functie de perioada de învechire apar și note vanilate, de scortisoară, cu interferențe fine de coacăze negre. Cu astringenţă fermă, corpolență, cu caracter gusto-olfactiv ierbos. Prin învechire unele vinuri pot pierde puţin din onctuozitate, dar câştigă buchet armonios.

9.   Alte condițiile esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Condiţii de comercializare (etichetare)

Cadru juridic:

în legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Fără dispoziţii suplimentare.

În funcție de interesul producătorilor și pentru rezonanța anumitor nume de localități cu tradiție în obținerea vinurilor, denumirea de origine protejată Lechința poate fi completată sau nu, cu una dintre următoarele denumiri de plai viticol: VERMEŞ, SÂNIACOB, SÂNGEORZU NOU, TEACA, URMENIŞ, DUMITRA, VIIŞOARA (STEINIGER), BATOŞ, CULPIU.

Link către caietul de sarcini al produsului

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_lechinta_modif_cf_cererii_2_de_modif_din_28.06.2018_no_track_changes_0.pdf

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/22 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/22

---

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2022/C 458/11)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICAREA APROBĂRII UNEI MODIFICĂRI STANDARD

„Malepère”

PDO-FR-A0196-AM01

Data comunicării: 28.9.2022

DESCRIEREA ȘI MOTIVELE MODIFICĂRII APROBATE

1.   Arealul geografic și zona situată în imediata vecinătate

Punctul IV – Arii și zone în care se desfășoară diverse operațiuni - 1 „Aria geografică” și 3 „Aria situată în imediata vecinătate” – capitolul I – din caietul de sarcini a fost completat cu o trimitere la codul geografic oficial, care recunoaște și stabilește lista comunelor pe departamente la nivel național. Această modificare de redactare face posibile referirea la aria geografică în raport cu versiunea Codului Geografic Oficial aflată în vigoare începând cu 1 ianuarie 2022, publicată de INSEE, și asigurarea delimitării ariei geografice din punct de vedere juridic.

Documentul unic a fost completat cu această trimitere la secțiunea „Arealul geografic” și la secțiunea „Condiții suplimentare - zonă situată în imediata vecinătate”.

2.   Arealul parcelat delimitat

Capitolul I din caietul de sarcini al denumirii „Malepère” a fost modificat la secțiunea IV – „Ariile și zonele în care se desfășoară diverse operațiuni” - punctul 2 „Arealul parcelat delimitat”, adăugându-se datele la care autoritatea națională a aprobat parcelele adecvate pentru producerea strugurilor din care se obține vinul cu denumire de origine protejată.

Această precizare nu afectează documentul unic.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumirea (denumirile)

Malepère

2.   Tipul indicației geografice

DOP - Denumire de origine protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

1.   Descrierea caracteristicilor organoleptice ale vinurilor

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile sunt vinuri seci liniștite, roșii și roze.

Vinul roșu este un vin sec în care soiul de viță-de-vie Merlot N timpuriu, care atinge maturitatea fenolică și conținutul optim de zahăr, este soiul principal. Se caracterizează printr-o culoare în general rubinie, destul de intensă, adesea cu arome de fructe roșii mici, care pot evolua în arome care amintesc de fructele negre, uneori cu note de trufe, mirodenii și piele. Nota inițială din timpul degustării este bogată, intensă, amplă, cu o notă de prospețime și o structură excelentă.

Vinul roze este un vin sec în care domină soiul Cabernet franc N, cu un ciclu de vegetație mai lung și rezistent la putregaiul cenușiu, completat de soiurile Cabernet-Sauvignon N, Cot N, Cinsaut N, Grenache N și Lledoner pelut N. De obicei are o culoare pală și strălucitoare. Pe plan olfactiv, acest vin emană note fructate intense, adesea de fructe albe. Nota inițială din timpul degustării este proaspătă și complexă, iar cea finală, intensă.

2.   Caracteristici analitice

DESCRIERE TEXTUALĂ SUCCINTĂ

Vinurile roșii și roze prezintă o tărie alcoolică naturală minimă în volume de 12 %.

În etapa ambalării și a introducerii pe piață pentru consumatori, vinurile roșii au un conținut de acid malic de cel mult 0,4 grame per litru.

În etapa ambalării și a introducerii pe piață pentru consumatori, vinurile roșii cu o tărie alcoolică naturală maximă în volume de 14 % au un conținut de zaharuri fermentabile (glucoză + fructoză) de cel mult 3 grame per litru; vinurile roșii cu o tărie alcoolică în volume de peste 14 % au un conținut de zaharuri fermentabile (glucoză + fructoză) de cel mult 4 grame per litru; vinurile roze au un conținut de zaharuri fermentabile (glucoză + fructoză) de cel mult 4 grame per litru;

Conținuturile de aciditate totală, de aciditate volatilă, de dioxid de sulf total și tăria alcoolică totală sunt cele stabilite în reglementările europene.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (în % din volum) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (în % din volum) | |
| Aciditatea totală minimă | |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (în % din volum)

Tăria alcoolică dobândită minimă (în % din volum)

Aciditatea totală minimă

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

5.   Practici vitivinicole

5.1.   
  Practici oenologice specifice

1.   Practică de cultivare

| — | Vița-de-vie prezintă o densitate minimă de 4 000 de butuci pe hectar. Distanța dintre rânduri nu poate fi mai mare de 2,5 metri, iar spațiul dintre butucii de pe același rând nu poate fi mai mic de 0,90 metri. |
| --- | --- |

—

Vița-de-vie prezintă o densitate minimă de 4 000 de butuci pe hectar. Distanța dintre rânduri nu poate fi mai mare de 2,5 metri, iar spațiul dintre butucii de pe același rând nu poate fi mai mic de 0,90 metri.

Fiecare butuc trebuie să dispună de o suprafață maximă de 2,5 m2. Această suprafață se obține înmulțind distanțele dintre rânduri cu spațiul dintre butucii de pe același rând.

| — | Tăierea viței-de-vie se realizează înainte de 30 aprilie. |
| --- | --- |

—

Tăierea viței-de-vie se realizează înainte de 30 aprilie.

| — | Pentru metoda „gobelet”: tăiere scurtă a viței-de-vie, lăsându-se maximum 12 ochi per butuc. Fiecare cep de rod trebuie să aibă maximum doi ochi. |
| --- | --- |

—

Pentru metoda „gobelet”: tăiere scurtă a viței-de-vie, lăsându-se maximum 12 ochi per butuc. Fiecare cep de rod trebuie să aibă maximum doi ochi.

| — | Pentru metoda „cordon de Royat”: tăiere scurtă a viței-de-vie, lăsându-se maximum 10 ochi per butuc, fiecare cep de rod având maximum doi ochi. |
| --- | --- |

—

Pentru metoda „cordon de Royat”: tăiere scurtă a viței-de-vie, lăsându-se maximum 10 ochi per butuc, fiecare cep de rod având maximum doi ochi.

| — | Soiurile Cot și Merlot pot fi tăiate prin metoda Guyot simplă, lăsându-se maximum 10 ochi per butuc, dintre care maximum șase pe coarda de rod, și maximum doi cepi de rod cu cel mult doi ochi fiecare. |
| --- | --- |

—

Soiurile Cot și Merlot pot fi tăiate prin metoda Guyot simplă, lăsându-se maximum 10 ochi per butuc, dintre care maximum șase pe coarda de rod, și maximum doi cepi de rod cu cel mult doi ochi fiecare.

| — | Soiurile Cabernet franc și Cabernet-Sauvignon pot fi tăiate prin metoda Guyot simplă, lăsându-se maximum 12 ochi per butuc, dintre care maximum opt pe coarda de rod, și maximum doi cepi de rod cu cel mult doi ochi fiecare. |
| --- | --- |

—

Soiurile Cabernet franc și Cabernet-Sauvignon pot fi tăiate prin metoda Guyot simplă, lăsându-se maximum 12 ochi per butuc, dintre care maximum opt pe coarda de rod, și maximum doi cepi de rod cu cel mult doi ochi fiecare.

| — | Pentru tăierea prin metoda Guyot simplă, numărul de ochi de pe coarda de rod poate fi mai mare de 6 sau 8 la acea dată, cu condiția ca vița-de-vie să fie tăiată la 31 mai în conformitate cu dispozițiile menționate anterior.
  Poate fi permisă irigarea. |
| --- | --- |

—

Pentru tăierea prin metoda Guyot simplă, numărul de ochi de pe coarda de rod poate fi mai mare de 6 sau 8 la acea dată, cu condiția ca vița-de-vie să fie tăiată la 31 mai în conformitate cu dispozițiile menționate anterior.

Poate fi permisă irigarea.

2.   Practică oenologică specifică

Pentru elaborarea vinurilor roze, este interzisă utilizarea cărbunelui de uz oenologic, separat sau amestecat în preparate.

În afara dispozițiilor menționate mai sus, în ceea ce privește practicile oenologice, vinurile trebuie să respecte cerințele prevăzute la nivel european și în Codul rural și al pescuitului maritim.

5.2.   
  Randamente maxime

| 1. | 60 de hectolitri per hectar |
| --- | --- |

1.

60 de hectolitri per hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Recoltarea strugurilor, vinificarea, producerea și maturarea vinurilor sunt realizate pe teritoriul următoarelor comune din departamentul Aude:

Alaigne, Alairac, Arzens, Bellegarde-du-Razès, Belvèze-du-Razès, Brézilhac, Brugairolles, Cailhau, Cailhavel, Cambieure, Carcassonne, La Cassaigne, Caux-et-Sauzens, Couffoulens, La Courtète, Donazac, Fanjeaux, Fenouillet-du-Razès, Ferran, La Force, Gramazie, Hounoux, Lasserre-de-Prouille, Laurac, Lauraguel, Lavalette, Malviès, Mazerolles-du-Razès, Montclar, Montgradail, Montréal, Preixan, Roullens, Routier, Saint-Martin-de-Villereglan, Villarzel-du-Razès, Villeneuve-lès-Montréal, Villesèquelande, Villesiscle.

7.   Soiul(soiurile) de struguri de vin

| | Cabernet franc N |
| --- | --- |

Cabernet franc N

| | Cabernet-Sauvignon N |
| --- | --- |

Cabernet-Sauvignon N

| | Cinsaut N - Cinsault |
| --- | --- |

Cinsaut N - Cinsault

| | Cot N - Malbec |
| --- | --- |

Cot N - Malbec

| | Grenache N |
| --- | --- |

Grenache N

| | Lledoner pelut N |
| --- | --- |

Lledoner pelut N

| | Merlot N |
| --- | --- |

Merlot N

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

8.1.   
  Descrierea factorilor naturali și a factorilor umani care contribuie la legătură

Descrierea factorilor naturali care contribuie la legătură

Arealul geografic este delimitat:

| — | la sud de arealul geografic al denumirii de origine controlate „Limoux”; |
| --- | --- |

—

la sud de arealul geografic al denumirii de origine controlate „Limoux”;

| — | la est de râul Aude, care separă masivul Malepère de masivul Corbières; |
| --- | --- |

—

la est de râul Aude, care separă masivul Malepère de masivul Corbières;

| — | la nord de valea Lauragais, prelungită de câmpia Fresquel și mărginită la sud de Canal du Midi; |
| --- | --- |

—

la nord de valea Lauragais, prelungită de câmpia Fresquel și mărginită la sud de Canal du Midi;

| — | la vest de cuesta calcaroasă Fanjeaux, care delimitează bazinul hidrografic oceanic de bazinul hidrografic mediteraneean. |
| --- | --- |

—

la vest de cuesta calcaroasă Fanjeaux, care delimitează bazinul hidrografic oceanic de bazinul hidrografic mediteraneean.

Cu o topografie moștenită odată cu formarea Pirineilor și deși aparent compact, masivul Malepère este brăzdat de sus în jos, în zonele cele mai line, de văi adânci uneori, care par defilee.

În jurul masivului, formațiuni de pudinguri sau gresie au rezistat eroziunii, formând movile cunoscute sub denumirea de „Pech” răspândite în formă de ghirlandă, care fac parte dintr-o varietate de peisaje caracterizate prin netezime și armonie a formelor.

În partea inferioară a pantei, versanții argilo-calcaroși se continuă prin câmpii aluviale nisipos-pietros-mâloase din Aude (la est), Sou (la sud-vest) și Fresquel (la nord).

Pădurea și crângul domină în centrul masivului, pe pantele abrupte și pe solurile mai puțin fertile, în timp ce plantațiile viticole, care sunt limitate la o altitudine de 350 de metri în zona de expunere sudică și de 300 de metri în zona de expunere nordică, sunt situate în jurul perimetrului, ocupând versanți și terase.

Arealul geografic este astfel delimitat pe teritoriul a 39 de comune, situate la vest de departamentul Aude, grupate în jurul masivului Malepère, al cărui vârf (Pech de Mont-Naut) este situat la o altitudine de 442 de metri.

Solurile cele mai caracteristice sunt dezvoltate pe molase. În funcție de orizont și de proporția elementelor, solurile au o natură variată, de la calcar nisipos dur, dar friabil, până la argilă moale.

Pudingurile și gresia fac ca solurile să fie poroase, iar rădăcinile să le pătrundă ușor. Argilele, în combinație cu elementele nisipoase cu pietriș, permit o retenție optimă a apei. Acest lucru asigură alimentarea continuă cu apă în condițiile climei submediteraneene. Plantațiile viticole sunt situate, de asemenea, pe terase aluvionare, cu soluri argiloase-pietroase sau prundoase bine drenate.

Arealul geografic beneficiază de un climat specific de tranziție între influența mediteraneeană și cea oceanică. De la est la vest, clima mediteraneeană accentuată încă, ilustrată de secetă în lunile de vară, deschide calea către o climă mediteraneeană atenuată de influențele oceanice, care duc la un deficit mai mic de precipitații pe timpul verii.

Sub o serie de mezoclimate diverse, vegetația naturală combină elemente de vegetație mediteraneeană (stejar verde) cu elemente de vegetație submediteraneeană (stejar pufos).

Descrierea factorilor umani care contribuie la legătură

Podgoria cu denumirea de origine controlată „Malepère” este cea mai vestică dintre podgoriile din Languedoc. Existența sa străveche datează din epoca romană. În 1072, contele de Barcelona, suzeran al comitatului Razès, a ajuns la Malviès pentru a soluționa un caz „delicat” de împărțire a plantațiilor viticole. Ulterior, în secolul al XVII-lea, extinderea Canal du Midi promovează circulația vinurilor între Aquitania și Marea Mediterană.

Puternic afectate de filoxeră la sfârșitul secolului al XIX-lea, plantațiile viticole s-au îndreptat spre producția de cupaje de vinuri. La inițiativa producătorilor, a tehnicienilor și a cercetătorilor de la Universitatea din Toulouse, a început, în anii 1960, reconversia calitativă.

Urmând indicațiile vegetației naturale, această comunitate umană a fructificat cea mai bună armonizare între situația viticolă și soiurile de viță-de-vie, în favoarea autenticității vinurilor.

Între solurile poroase din zonele cele mai mediteraneene din est (Carcassès) și solurile din josul versanților de pe straturile coluviale dense (Razès) apare un gradient de proprietăți care explică diversitatea soiurilor alese.

Substraturile răcoroase și dense de pe mijlocul versanților sunt utilizate astfel pentru soiurile „atlantice” Cabernet franc N, Cabernet-Sauvignon N și Merlot N, în timp ce soiurile mediteraneene Grenache N, Lledoner pelut N și Cinsaut N sunt plantate pe parcelele uscate de pe pantele înalte.

În zonele intermediare care nu sunt nici prea uscate, nici prea infertile se cultivă mai ales soiul Cot N.

Această comunitate a păstrat astfel istoria, și-a confirmat priceperea și a îmbunătățit reputația și calitatea vinurilor, permițându-le, în urma aderării lor la denumirea de origine „vin delimitat de calitate superioară” în 1976, să fie recunoscute ca denumire de origine controlată „Malepère” prin decretul din 4 mai 2007.

Producția de vinuri cu denumire de origine controlată „Malepère” s-a ridicat, pentru recolta din 2009, la 12 000 hectolitri, din care 65 % au fost vinuri roșii și 35 % vinuri roze, cantitate declarată de 73 de producători grupați în 4 cooperative vinicole și 14 domenii.

8.2.   
  Interacțiuni cauzale

În această situație geografică deosebită, caracterizată printr-o climă mediteraneeană, dar cu un regim hidric mai oceanic, cu o alternanță între zilele toride și nopți răcoroase, producătorii și-au putut manifesta întreaga măiestrie, ajutați de multitudinea de substraturi și fațete de expunere.

Astfel, în acest mediu ecologic specific, producătorii au combinat și au alăturat soiuri atlantice și mediteraneene; s-au găsit pentru fiecare condițiile optime de cultivare, iar această combinație și alăturare se reflectă în complexitatea și originalitatea vinurilor „Malepère”.

Parcelele sunt selectate și delimitate pentru recoltarea strugurilor, astfel încât să reflecte în mod corespunzător particularitățile mediului geografic. Această delimitare permite gestionarea optimă a plantelor și controlul rezistenței plantelor și al potențialului lor de producție, potențial reflectat de practicile care vizează randamentul scăzut asociat unor reguli riguroase de tăiere.

Reputația vinurilor „Malepère” a fost deja menționată în Cartea verde a Arhiepiscopului de Narbonne din secolul al XIV-lea, care enumeră proprietățile, plantațiile viticole și drepturile arhiepiscopilor și face referire la pivnițele din Alaigne și Routier, ale căror vinuri sunt rezervate episcopilor și curții.

Aceștia s-au remarcat la concursul general agricol din 1897 cu vinurile Château de Caux, care, în plus, vor fi recompensate ulterior de mai multe ori.

Astfel, în timp ce în limba occitană vorbim de „Male peyre” ca piatră necorespunzătoare pentru construcții, comunitatea umană a conservat și a modelat, de-a lungul timpului, un peisaj în care se combină vița-de-vie, câmpuri și păduri de stejar, un peisaj ilustrat cu atâta măiestrie de pictorul pointilist Achille LAUGE.

9.   Alte condiții esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Cadrul juridic:

Legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Derogare privind producția în arealul geografic delimitat

Descrierea condiției:

Aria situată în imediata vecinătate, definită prin derogare pentru vinificarea, producerea și maturarea vinurilor, este constituită din teritoriul următoarelor comune din departamentul Aude, pe baza Codului geografic oficial din 1 ianuarie 2022:

Alzonne, Berriac, Bram, Cavanac, Cazilhac, Cépie, Escueillens-et-Saint-Just-de-Bélengard, Gaja-et-Villedieu, Laurabuc, Leuc, Limoux, Loupia, Monthaut, Montirat, Palaja, Pauligne, Pennautier, Pezens, Pieusse, Pomas, Rouffiac-d’Aude, Sainte-Eulalie, Trèbes, Verzeille, Villasavary, Villedubert, Villemoustaussou, Villelongue-d’Aude.

Link către caietul de sarcini al produsului

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-eb1bbdaf-dcfa-4d39-a45e-83206261b02f

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/27 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/27

---

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (b) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2022/C 458/12)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare, în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CAIETUL DE SARCINI AL UNEI SPECIALITĂȚI TRADIȚIONALE GARANTATE

„Суджук Търновски / Sudzhuk Tarnovski / Търновски Суджук / Tarnovski Sudzhuk”

Nr. UE: TSG-BG-02861 – 17.8.2022

BULGARIA

1.   Denumirea propusă pentru înregistrare

„Суджук Търновски / Sudzhuk Tarnovski” / „Търновски Суджук / Tarnovski Sudzhuk”

2.   Tipul de produs

Clasa 1.2. Produse din carne (fierte, sărate, afumate etc.)

3.   Motive pentru înregistrare

3.1.   
  Indicați dacă produsul:

| ☒ | rezultă în urma unui proces de producție, de prelucrare sau a unei compoziții care corespunde practicii tradiționale pentru produsul sau alimentul respectiv; |
| --- | --- |

☒

rezultă în urma unui proces de producție, de prelucrare sau a unei compoziții care corespunde practicii tradiționale pentru produsul sau alimentul respectiv;

| ☐ | este produs din materii prime sau ingrediente utilizate în mod tradițional. |
| --- | --- |

☐

este produs din materii prime sau ingrediente utilizate în mod tradițional.

„Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” este rezultatul compoziției și al metodei de producție tradiționale ale produsului, și anume: sortarea adecvată a cărnii de vită, selectarea și determinarea cantității condimentelor naturale (piper negru sau alb, cimbru, cardamom, piper de Jamaica), prezentarea diferitelor bucăți sub formă de potcoavă, precum și procesul specific de presare și uscare, care conferă produsului finit forma sa unică de potcoavă aplatizată, gust și savoare.

3.2.   
  Indicați dacă denumirea:

| ☒ | a fost utilizată în mod tradițional pentru a desemna produsul specific; |
| --- | --- |

☒

a fost utilizată în mod tradițional pentru a desemna produsul specific;

| ☐ | arată caracterul tradițional sau caracterul specific al produsului. |
| --- | --- |

☐

arată caracterul tradițional sau caracterul specific al produsului.

Denumirea „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” este specifică în sine. Veliko Tarnovo, care a dat numele cârnatului Sudzhuk, este un oraș mare din Bulgaria și a fost odinioară capitala celui de-al doilea Țarat Bulgar. În oraș exista un abator cu o unitate de prelucrare a cărnii, care producea în principal cârnați și alte produse din carne. Pe lângă calitățile sale organoleptice excelente și durata de conservare îndelungată, locul de producție a jucat, de asemenea, un rol important în crearea denumirii „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” și a atractivității sale comerciale. Primul document normativ, standardul industrial ON 18-71921-80 al Uniunii Naționale Agroindustriale (NAPS) cu privire la „Sudzhuk Tarnovski” și „Sudzhuk Plevenski”, Sofia, a fost elaborat în 1980. Datorită notorietății pe care a dobândit-o sub această denumire, produsul este fabricat pe tot parcursul anului, cu respectarea strictă a rețetelor și a tehnologiei tradiționale, calitatea și caracteristicile sale nefiind influențate de variațiile geografice sau de anotimp. Această practică se păstrează și în prezent pentru obținerea de „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk”.

4.   Descriere

4.1.   
  Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, inclusiv principalele caracteristici fizice, chimice, microbiologice sau organoleptice ale produsului, care demonstrează caracterul specific al acestuia [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

„Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” se distinge în primul rând de celelalte produse din carne crudă uscată din această grupă prin forma sa caracteristică de potcoavă, obținută prin presare. Produsul are, de asemenea, o aromă specifică, rezultat al amestecului de materii prime/condimente realizat conform rețetei și al metodei sale tradiționale de producție.

Proprietăți fizice — forma și dimensiunile:

„Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” este un produs din carne crudă, uscată și presată, care conține carne de vită proaspătă tocată, materii prime auxiliare și condimente naturale (piper negru sau alb, cimbru, cardamom și piper de Jamaica) și care este învelit într-o membrană naturală de vită sau de porc (intestin subțire), cu un diametru maxim de 40 mm. Capetele sunt legate cu sfoară sau agrafe, astfel încât produsul să aibă formă de potcoavă.

Caracteristici chimice:

| — | umiditate ≤ 45 %; |
| --- | --- |

—

umiditate ≤ 45 %;

| — | total proteine ≥ 15,4 %; |
| --- | --- |

—

total proteine ≥ 15,4 %;

| — | sare ≤ 5,4 %; |
| --- | --- |

—

sare ≤ 5,4 %;

| — | pН minim 5,2. |
| --- | --- |

—

pН minim 5,2.

Caracteristici organoleptice:

| — | Înveliș: curat, neted, fără pete, fără exsudat de grăsime, fără goluri în membrană, acoperit cu mucegai nobil alb și uscat, care nu pătrunde în interior. Învelișul este strâns lipit de amestec. |
| --- | --- |

—

Înveliș: curat, neted, fără pete, fără exsudat de grăsime, fără goluri în membrană, acoperit cu mucegai nobil alb și uscat, care nu pătrunde în interior. Învelișul este strâns lipit de amestec.

| — | Suprafața secțiunii: bucățele de grăsime distribuite uniform. |
| --- | --- |

—

Suprafața secțiunii: bucățele de grăsime distribuite uniform.

| — | Amestec: compact, cu o culoare care variază de la roșu închis până la roșu maroniu. |
| --- | --- |

—

Amestec: compact, cu o culoare care variază de la roșu închis până la roșu maroniu.

| — | Consistență: densă și elastică. |
| --- | --- |

—

Consistență: densă și elastică.

| — | Gust și miros: gust moderat sărat, cu o aromă pronunțată de mirodenii, fără a prezenta alte arome care nu îi sunt proprii. |
| --- | --- |

—

Gust și miros: gust moderat sărat, cu o aromă pronunțată de mirodenii, fără a prezenta alte arome care nu îi sunt proprii.

„Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” poate fi consumat direct, după îndepărtarea pielii (atunci când produsul este învelit în intestin de vită).

„Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” poate fi comercializat întreg, în bucăți sau feliat, în vid sau în atmosferă modificată.

4.2.   
  Descrierea metodei de producție a produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, metodă pe care producătorii trebuie să o urmeze, inclusiv, după caz, natura și caracteristicile materiilor prime sau ale ingredientelor utilizate, precum și metoda de preparare a produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

La fabricarea produsului finit „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” se folosesc următoarele materii prime și auxiliare:

| | Carne: 100 kg de carne proaspătă de vită |
| --- | --- |

Carne: 100 kg de carne proaspătă de vită

| | Condimente (per 100 kg de carne):






  — | piper alb sau negru natural — 500 g |
| --- | --- | --- |

Condimente (per 100 kg de carne):

—

piper alb sau negru natural — 500 g

| — | cimbru – 200 g |
| --- | --- |

—

cimbru – 200 g

| — | cardamom natural – 50 g |
| --- | --- |

—

cardamom natural – 50 g

| — | piper de Jamaica natural – 50 g |
| --- | --- |

—

piper de Jamaica natural – 50 g

| | Alte ingrediente (per 100 kg de carne):






  — | zahăr – 100 g |
| --- | --- | --- |

Alte ingrediente (per 100 kg de carne):

—

zahăr – 100 g

| — | sare – 2,200 kg |
| --- | --- |

—

sare – 2,200 kg

| — | conservant: nitrat de potasiu — 60 g sau nitrat de sodiu — 51 g |
| --- | --- |

—

conservant: nitrat de potasiu — 60 g sau nitrat de sodiu — 51 g

| — | antioxidant – acid ascorbic (E300) – 50 g |
| --- | --- |

—

antioxidant – acid ascorbic (E300) – 50 g

Se permite folosirea culturilor de inițiere.

Membrană: naturală (intestinul subțire de vită sau de porc, în prealabil sărat) — diametru maxim de 40 mm.

Sfori sau agrafe și cârlige pentru agățare.

Metoda de producție:

„Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” se obține din carne proaspătă de vită, condimente, ingrediente pentru sărare și fermenți, conform rețetei.

După îndepărtarea oaselor și a tendoanelor și după sortarea cărnii de vită, aceasta este tocată manual sau mecanic. Bucățile de carne sunt cântărite conform rețetei și apoi tocate în unul dintre următoarele trei moduri:

| — | se toacă cu o mașină de tocat carne și se amestecă într-o mașină de tăiat; |
| --- | --- |

—

se toacă cu o mașină de tocat carne și se amestecă într-o mașină de tăiat;

| — | se toacă cu o mașină de tocat carne și se amestecă într-un mixer; |
| --- | --- |

—

se toacă cu o mașină de tocat carne și se amestecă într-un mixer;

| — | se toacă și se amestecă într-o mașină de tăiat. |
| --- | --- |

—

se toacă și se amestecă într-o mașină de tăiat.

Când se amestecă, se adaugă ingredientele pentru sărare, condimentele și culturile starter (fermenții), amestecate în prealabil.

Amestecul astfel preparat este învelit în membrane naturale de vită sau de porc (intestin subțire) cu un diametru maxim de 40 mm, cu ajutorul unui tub de umplere. Membranele umplute se taie, se strâng la capetele libere și apoi se leagă cu sfoară sau agrafe pentru a lua formă de potcoavă. Imediat după umplere, bucățile legate sunt înțepate ușor cu un ac subțire, în cazul în care a mai rămas aer sub înveliș. Cârnații se așază pe niște cadre din lemn sau metal, în cărucioare pentru cârnați și se scurg la o temperatură a aerului cuprinsă între 8 și 24 °C și la o umiditate relativă între 65 și 90 %, în funcție de utilizarea sau nu de culturi starter. Bucățile scurse și uscate sunt mutate în camere de uscare naturală sau climatizată, în care temperatura aerului nu depășește 17 °C, iar umiditatea nu depășește 85 %. În timpul uscării și al maturării, cârnații sunt presați de două-trei ori cu ajutorul unor prese plane din lemn, plastic sau metal. Șeful de producție stabilește prin inspecție vizuală momentul în care cârnații sunt gata de presare. Cârnații sunt presați prima dată atunci când se simte că suprafața lor este bine uscată. Operațiuni ulterioare de presare au loc dacă șeful de producție consideră că sunt necesare. Cârnații rămân în presă timp de 12-24 de ore la fiecare presare. În cursul procesului de presare, presiunea mecanică face ca temperatura produsului să crească ușor. Împreună cu umiditatea condensată, acest lucru permite formarea unui strat alb de mucegai nobil pe suprafața cârnatului.

Procesul de producție a cârnaților „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” durează cel puțin 12 zile și este finalizat atunci când produsul și-a dobândit structura și consistența caracteristice.

4.3.   
  Descrierea principalelor elemente care conferă caracterul tradițional al produsului [articolul 7 alineatul (2) din prezentul regulament]

„Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” este un produs tradițional bulgar, cu termen îndelungat de păstrare, fabricat din carne crudă uscată. Preparatul format din carne proaspătă tocată, condimente naturale și materiale auxiliare este învelit în membrane naturale. Produsul este fabricat de mai mult de 50 de ani folosind o tehnologie originală, care constă în sortarea corespunzătoare a cărnii, selectarea și dozarea condimentelor și modelarea fiecărei bucăți în formă de potcoavă. În timpul maturării și al uscării, produsul este supus unei presări caracteristice produselor tradiționale bulgare, care îi conferă aspectul specific, consistența excelentă și calitățile gustative. Veliko Tarnovo, care a dat numele cârnatului „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk”, este un oraș mare din Bulgaria și a fost odinioară capitala celui de-al doilea Țarat Bulgar. Pe lângă alte activități economice, unele întreprinderi din oraș primeau carne și produceau în acea perioadă două produse principale, și anume pastarma (din carne netocată) și sudzhuk (din carne tocată).

În 1954, în Tarnovo a fost construită o fabrică de carne de dimensiuni mari, care îndeplinea toate cerințele tehnologice și de igienă. Întreprinderea este de mult timp una dintre principalele unități din țară în ceea ce privește calitatea produselor din carne și exporturile. Aici a fost produs pentru prima dată și a câștigat popularitate cârnatul „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk”.

Primul document normativ privind producția tradițională a produsului numit „Sudzhuk Tarnovski” în oraș este standardul industrial ON 18-71921-80, care datează din 1980.

În 1983, după mai multe modificări succesive ale denumirilor documentelor normative, a fost introdus standardul tehnic TU 73-83 privind „Sudzhuk Tarnovski”, iar rețeta, cerințele de calitate și tehnologia nu s-au schimbat de atunci.

Producția de „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” este atestată în trecut și de documente operaționale precum „Nomenklatura na asortimentite mesni proizvedeniya za proizvodstvo” (Nomenclatura diferitelor produse din carne pentru producție), DSO „Rodopa”, Sofia, din 1 decembrie 1981, și „Spisak na mesnite produkti v redovno proizvodstvo” (Lista produselor din carne în producția regulată), DSO „Rodopa”, Sofia, din 15 martie 1984.

„Tarnovski Sudzhuk” este menționat în literatura de specialitate: Stoynov Konstantin și Hristo Toshkov, „Tehnologiya na mesoto i mesnite produkti” (Tehnologia cărnii și a produselor din carne), partea a II-a: tehnologia de prelucrare a cărnii, Sofia, 1974, p. 134 și „Sbornik s traditsionni bulgarski retsepturi i tehnologii. Lukanki i Sudzhutsi” (Colecție de rețete și tehnici tradiționale bulgare), publicat de Asociația prelucrătorilor de carne din Bulgaria, Sofia, 2002, p. 40 și 41.

„Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” a fost prezentat foarte des de diferite întreprinderi la concursul anual „Taynata na bulgarskiya vkus” („Secretul aromei bulgare”) din cadrul târgului internațional de carne și produse din carne Mesomaniya, care are loc la Sofia.

Inițial, produsul era fabricat în principal la sfârșitul toamnei și iarna (din noiembrie până în martie), deoarece în acea perioadă a anului condițiile (temperatura și umiditatea aerului) sunt favorabile maturării și uscării. Ulterior, odată cu îmbunătățirea tehnologiei și apariția camerelor de uscare climatizată, cârnații au început să fie produși pe tot parcursul anului, în toate regiunile țării, fără ca acest lucru să le afecteze calitatea. În prezent, „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” este fabricat ca produs tradițional și apreciat, cu termen îndelungat de păstrare, utilizând o metodă și o rețetă neschimbate.

Întrucât camerele de uscare climatizată s-au răspândit pe scară largă în întreprinderile din industria cărnii, acestea nu mai trebuie să se limiteze la o producție sezonieră. Producția de „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” s-a răspândit în întreaga țară. Produsul respectă pe deplin cerințele necesare pentru a fi inclus pe lista produselor tradiționale reprezentative din carne. Gustul său tradițional, consacrat de-a lungul anilor și conservat până în prezent, este rezultatul folosirii unor condimente specifice (piper negru sau alb, cimbru, cardamom și piper de Jamaica). Metoda tradițională de producție a cârnatului „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk”, care nu s-a schimbat în ultimii 50 ani, este descrisă la punctul 4.2.

Producția de „Sudzhuk Tarnovski”/„Tarnovski Sudzhuk” este legată de combinarea unor procese microbiologice, fizico-chimice și biochimice în timpul refrigerării inițiale, prelucrării mecanice, maturării și uscării. Produsul are o textură și un aspect la tăiere excelente, o culoare stabilă, o aromă bogată și un gust specific datorat condimentelor naturale (cimbru, cardamom, precum și piper de Jamaica și piper negru sau alb). Aceste calități organoleptice se datorează, de asemenea, nivelului ridicat de profesionalism al tehnicienilor și respectării stricte a cerințelor în materie de igienă și tehnologie în toate etapele producției tehnologice complexe. În acest sens, tradiția joacă un rol important atât în fabricarea produsului, cât și în monitorizarea lui continuă.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

---

| 1.12.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 458/31 |
| --- | --- | --- | --- |

1.12.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 458/31

---

Publicarea documentului unic modificat ca urmare a aprobării unei modificări minore în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al doilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

(2022/C 458/13)

Comisia Europeană a aprobat această modificare minoră în temeiul articolului 6 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul delegat (UE) nr. 664/2014 al Comisiei (1).

Cererea de aprobare a acestei modificări minore poate fi consultată în baza de date eAmbrosia a Comisiei.

DOCUMENT UNIC

„Priego de Córdoba”

Nr. UE: PDO-ES-0053-AM01 — 1.12.2020

DOP (X) IGP ( )

1.   Nume

„Priego de Córdoba”

2.   Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   
  Tipul de produs

Clasa 1.5. Uleiuri și grăsimi (unt, margarină, ulei etc.)

3.2.   
  Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Ulei de măsline extravirgin obținut din măsline din soiurile Picudo, Hojiblanca și Picual.

Produsul prezintă următoarele caracteristici:

| | indice de peroxid - maximum 15; K270 - maximum 0,15. |
| --- | --- |

indice de peroxid - maximum 15; K270 - maximum 0,15.

| | umiditate și impurități - mai puțin de 0,1 %. |
| --- | --- |

umiditate și impurități - mai puțin de 0,1 %.

Tipurile de ulei de măsline extravirgin protejat sunt următoarele:

| | „Picudo”: soiul Picudo reprezintă peste 50 % din măslinele utilizate pentru producerea acestui ulei; aciditatea nu poate depăși 0,5 %; mirosul și gustul sunt fructate, aromate, plăcute și dulci la prima degustare. |
| --- | --- |

„Picudo”: soiul Picudo reprezintă peste 50 % din măslinele utilizate pentru producerea acestui ulei; aciditatea nu poate depăși 0,5 %; mirosul și gustul sunt fructate, aromate, plăcute și dulci la prima degustare.

| | „Hojiblanca”: soiul Hojiblanca reprezintă peste 50 % din măslinele utilizate pentru producerea acestui ulei; aciditatea nu poate depăși 0,5 %; mirosul și gustul sunt fructate, proaspete, plăcute și dulci la prima degustare. |
| --- | --- |

„Hojiblanca”: soiul Hojiblanca reprezintă peste 50 % din măslinele utilizate pentru producerea acestui ulei; aciditatea nu poate depăși 0,5 %; mirosul și gustul sunt fructate, proaspete, plăcute și dulci la prima degustare.

| | „Picual”: soiul Picual reprezintă peste 50 % din măslinele utilizate pentru producerea acestui ulei; mirosul și gustul sunt fructate și aromate, cu un gust amar delicat spre mediu. |
| --- | --- |

„Picual”: soiul Picual reprezintă peste 50 % din măslinele utilizate pentru producerea acestui ulei; mirosul și gustul sunt fructate și aromate, cu un gust amar delicat spre mediu.

3.3.   
  Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

—

3.4.   
  Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Cultivarea măslinelor și extragerea uleiurilor trebuie să aibă loc în aria descrisă la punctul 4.

3.5.   
  Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. a produsului la care se referă denumirea înregistrată

—

3.6.   
  Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Denumirea de origine protejată „Priego de Córdoba” trebuie să figureze în mod vizibil pe etichetele uleiurilor extravirgine protejate. Etichetele trebuie să fie aprobate de Consiliul de reglementare înainte de a putea fi utilizate pe piață.

Pe fiecare ambalaj de ulei de măsline extravirgin protejat trebuie să se aplice, la moară sau în unitatea de ambalare, un sigiliu de garanție, o etichetă sau o etichetă de certificare numerotată emisă de Consiliul de reglementare, în conformitate cu normele stabilite de consiliu. Aceste etichete trebuie aplicate astfel încât să nu poată fi îndepărtate și reaplicate în altă parte.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria de producție este cunoscută în Spania sub denumirea de comarca natural (district natural) și este situată în sud-estul provinciei Córdoba, în inima Parcului natural Sierras Subbéticas. Aria cuprinde comunele Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar și Priego de Córdoba.

5.   Legătura cu aria geografică

Zona prezintă un relief accidentat și muntos, fiind traversată de mai multe lanțuri de munți, cu vârfuri de până la 1 000 de metri deasupra nivelului mării. Originile sale geologice variază, solul fiind compus din marnă, calcar dolomitic, argilă și nisipuri, precum și din pietriș de calcar și ghips. Plantațiile de măslini sunt situate pe soluri care variază de la lut nisipo-argilos la argilă, cu un conținut ridicat de carbonat de calciu și o cantitate medie de materie organică, de fosfor, potasiu, magneziu, fier și bor. Clima este continentală, cu temperaturi care variază semnificativ în funcție de altitudine și de orientare.

Precipitațiile variază de la 400 de litri pe an în partea de est a ariei, la 700 de litri la altitudinile cele mai mari (Priego, Carcabuey și Almedinilla). Utilizarea unor practici adecvate de cultivare, de îngrijire a culturilor, de fertilizare și de tăiere, precum și a unor tehnici adecvate de combatere a dăunătorilor și a bolilor creează un mediu propice pentru buna dezvoltare a măslinilor. Se obțin astfel măsline sănătoase, din care se produce un ulei cu caracteristici distinctive, strâns legate de mediul local.

6.   Trimitere la publicarea caietului de sarcini

https://juntadeandalucia.es/export/drupaljda/Pliego_Priego_Cordoba_modificado.pdf

sau pornind de pe pagina principală a Ministerului Regional al Agriculturii, Pescuitului și Dezvoltării Durabile (https://juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html), după cum urmează:

| | Áreas de actividad [„Domenii de activitate”] > Industrias y Cadena Agroalimentaria [„Industrii și lanțuri agroalimentare”] > Calidad [„Calitate”] > Denominaciones de Calidad [„Sisteme de calitate”] > Aceite de Oliva Virgen Extra [„Ulei de măsline extravirgin”] |
| --- | --- |

Áreas de actividad [„Domenii de activitate”] > Industrias y Cadena Agroalimentaria [„Industrii și lanțuri agroalimentare”] > Calidad [„Calitate”] > Denominaciones de Calidad [„Sisteme de calitate”] > Aceite de Oliva Virgen Extra [„Ulei de măsline extravirgin”]

---

(1)  JO L 179, 19.6.2014, p. 17.

---