# Jurnalul Oficial C 397/2022

| | ISSN 1977-1029 |
| --- | --- |
| Jurnalul Oficial
  al Uniunii Europene | C 397 |
| | |
| Ediţia în limba română | Comunicări şi informări | Anul 6517 octombrie 2022 |

ISSN 1977-1029

Jurnalul Oficial

al Uniunii Europene

C 397

Ediţia în limba română

Comunicări şi informări

Anul 6517 octombrie 2022

---

| Cuprins | Pagina |
| --- | --- |
| | II   Comunicări |
| | COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 397/01 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10878 – CVC / LGP / GREEN VERACITY ACQUISITION HOLDINGS) (
  1
  ) | 1 |
| 2022/C 397/02 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10816 – ADNOC / ADQ / RIL / JV) (
  1
  ) | 2 |
| 2022/C 397/03 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10866 – F2i / GVM / GENERATION AND SUPPLY BUSINESSES) (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 397/04 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10833 – FRANKLIN RESOURCES / BNY ALCENTRA GROUP HOLDINGS) (
  1
  ) | 4 |
| 2022/C 397/05 | Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10820 – BERKSHIRE / ALLEGHANY) (
  1
  ) | 5 |

Cuprins

Pagina

II   Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2022/C 397/01

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10878 – CVC / LGP / GREEN VERACITY ACQUISITION HOLDINGS) (
  1
  )

1

1

2022/C 397/02

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10816 – ADNOC / ADQ / RIL / JV) (
  1
  )

1

2

2022/C 397/03

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10866 – F2i / GVM / GENERATION AND SUPPLY BUSINESSES) (
  1
  )

1

3

2022/C 397/04

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10833 – FRANKLIN RESOURCES / BNY ALCENTRA GROUP HOLDINGS) (
  1
  )

1

4

2022/C 397/05

Nonopoziție la o concentrare notificată (Cazul M.10820 – BERKSHIRE / ALLEGHANY) (
  1
  )

1

5

---

| | IV   Informări |
| --- | --- |
| | INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 397/06 | Rata de schimb a monedei euro — 14 octombrie 2022 | 6 |

IV   Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

2022/C 397/06

Rata de schimb a monedei euro — 14 octombrie 2022

6

---

| | V   Anunțuri |
| --- | --- |
| | PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 397/07 | Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10916 – ALPHA / PENINSULA / PRIMA INDUSTRIE) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  ) | 7 |
| | ALTE ACTE |
| | Comisia Europeană |
| 2022/C 397/08 | Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei | 9 |
| 2022/C 397/09 | Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 15 |
| 2022/C 397/10 | Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 20 |
| 2022/C 397/11 | Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 26 |
| 2022/C 397/12 | Publicarea documentului unic menționat la articolul 94 alineatul (1) litera (d) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului, precum și a trimiterii la publicarea caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol | 34 |
| 2022/C 397/13 | Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare | 39 |
| 2022/C 397/14 | Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei | 46 |

V   Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

2022/C 397/07

Notificare prealabilă a unei concentrări (Cazul M.10916 – ALPHA / PENINSULA / PRIMA INDUSTRIE) – Caz care poate face obiectul procedurii simplificate (
  1
  )

1

7

ALTE ACTE

Comisia Europeană

2022/C 397/08

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

9

2022/C 397/09

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

15

2022/C 397/10

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

20

2022/C 397/11

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

26

2022/C 397/12

Publicarea documentului unic menționat la articolul 94 alineatul (1) litera (d) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului, precum și a trimiterii la publicarea caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol

34

2022/C 397/13

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

39

2022/C 397/14

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

46

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text cu relevanță pentru SEE. |

---

(1)   Text cu relevanță pentru SEE.

1

| RO | |
| --- | --- |

RO

---

II Comunicări

COMUNICĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/1 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/1

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10878 – CVC / LGP / GREEN VERACITY ACQUISITION HOLDINGS)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 397/01)

La 10 octombrie 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10878. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10878. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/2 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/2

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10816 – ADNOC / ADQ / RIL / JV)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 397/02)

La 23 septembrie 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10816. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10816. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/3 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/3

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10866 – F2i / GVM / GENERATION AND SUPPLY BUSINESSES)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 397/03)

La 27 septembrie 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10866. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10866. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/4 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/4

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10833 – FRANKLIN RESOURCES / BNY ALCENTRA GROUP HOLDINGS)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 397/04)

La 6 septembrie 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10833. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10833. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/5 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/5

---

Nonopoziție la o concentrare notificată

(Cazul M.10820 – BERKSHIRE / ALLEGHANY)

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 397/05)

La 23 septembrie 2022, Comisia a decis să nu se opună concentrării notificate menționate mai sus și să o declare compatibilă cu piața internă. Prezenta decizie se bazează pe articolul 6 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (1). Textul integral al deciziei este disponibil doar în limba engleză și va fi făcut public după ce vor fi eliminate orice secrete de afaceri pe care le-ar putea conține. Va fi disponibil:

| — | pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale; |
| --- | --- |

—

pe site-ul internet al Direcției Generale Concurență din cadrul Comisiei, în secțiunea consacrată concentrărilor (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Acest site internet oferă diverse facilități care permit identificarea deciziilor de concentrare individuale, inclusiv întreprinderea, numărul cazului, data și indexurile sectoriale;

| — | în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10820. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană. |
| --- | --- |

—

în format electronic, pe site-ul internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=ro), cu numărul de document 32022M10820. EUR-Lex permite accesul online la legislația europeană.

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informări

INFORMĂRI PROVENIND DE LA INSTITUȚIILE, ORGANELE ȘI ORGANISMELE UNIUNII EUROPENE

Comisia Europeană

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/6 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/6

---

Rata de schimb a monedei euro (1)

14 octombrie 2022

(2022/C 397/06)

1 euro =

| | Moneda | Rata de schimb |
| --- | --- | --- |
| USD | dolar american | 0,9717 |
| JPY | yen japonez | 143,63 |
| DKK | coroana daneză | 7,4378 |
| GBP | lira sterlină | 0,86823 |
| SEK | coroana suedeză | 11,0035 |
| CHF | franc elvețian | 0,9757 |
| ISK | coroana islandeză | 140,50 |
| NOK | coroana norvegiană | 10,3323 |
| BGN | leva bulgărească | 1,9558 |
| CZK | coroana cehă | 24,587 |
| HUF | forint maghiar | 418,24 |
| PLN | zlot polonez | 4,8328 |
| RON | leu românesc nou | 4,9335 |
| TRY | lira turcească | 18,0614 |
| AUD | dolar australian | 1,5493 |
| CAD | dolar canadian | 1,3426 |
| HKD | dolar Hong Kong | 7,6278 |
| NZD | dolar neozeelandez | 1,7302 |
| SGD | dolar Singapore | 1,3852 |
| KRW | won sud-coreean | 1 398,50 |
| ZAR | rand sud-african | 17,6932 |
| CNY | yuan renminbi chinezesc | 6,9952 |
| HRK | kuna croată | 7,5266 |
| IDR | rupia indoneziană | 15 031,50 |
| MYR | ringgit Malaiezia | 4,5689 |
| PHP | peso Filipine | 57,375 |
| RUB | rubla rusească | |
| THB | baht thailandez | 37,109 |
| BRL | real brazilian | 5,1177 |
| MXN | peso mexican | 19,5032 |
| INR | rupie indiană | 79,9695 |

Moneda

Rata de schimb

USD

dolar american

0,9717

JPY

yen japonez

143,63

DKK

coroana daneză

7,4378

GBP

lira sterlină

0,86823

SEK

coroana suedeză

11,0035

CHF

franc elvețian

0,9757

ISK

coroana islandeză

140,50

NOK

coroana norvegiană

10,3323

BGN

leva bulgărească

1,9558

CZK

coroana cehă

24,587

HUF

forint maghiar

418,24

PLN

zlot polonez

4,8328

RON

leu românesc nou

4,9335

TRY

lira turcească

18,0614

AUD

dolar australian

1,5493

CAD

dolar canadian

1,3426

HKD

dolar Hong Kong

7,6278

NZD

dolar neozeelandez

1,7302

SGD

dolar Singapore

1,3852

KRW

won sud-coreean

1 398,50

ZAR

rand sud-african

17,6932

CNY

yuan renminbi chinezesc

6,9952

HRK

kuna croată

7,5266

IDR

rupia indoneziană

15 031,50

MYR

ringgit Malaiezia

4,5689

PHP

peso Filipine

57,375

RUB

rubla rusească

THB

baht thailandez

37,109

BRL

real brazilian

5,1177

MXN

peso mexican

19,5032

INR

rupie indiană

79,9695

---

(1)  Sursă: rata de schimb de referință publicată de către Banca Centrală Europeană.

---

V Anunțuri

PROCEDURI REFERITOARE LA PUNEREA ÎN APLICARE A POLITICII ÎN DOMENIUL CONCURENȚEI

Comisia Europeană

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/7 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/7

---

Notificare prealabilă a unei concentrări

(Cazul M.10916 – ALPHA / PENINSULA / PRIMA INDUSTRIE)

Caz care poate face obiectul procedurii simplificate

(Text cu relevanță pentru SEE)

(2022/C 397/07)

1.

Notificarea vizează următoarele întreprinderi:

| — | Alpha Private Equity Funds 7 (SCA) SICAR, gestionată de Alpha Private Equity Funds Management Company S.à r.l. („Alpha”, Luxemburg); |
| --- | --- |

—

Alpha Private Equity Funds 7 (SCA) SICAR, gestionată de Alpha Private Equity Funds Management Company S.à r.l. („Alpha”, Luxemburg);

| — | Peninsula Investments S.C.A, gestionată de Peninsula Capital S.à r.l. („Peninsula”, Luxemburg); |
| --- | --- |

—

Peninsula Investments S.C.A, gestionată de Peninsula Capital S.à r.l. („Peninsula”, Luxemburg);

| — | Prima Industrie S.p.A („Prima Industrie”, Italia). |
| --- | --- |

—

Prima Industrie S.p.A („Prima Industrie”, Italia).

Alpha și Peninsula dobândesc, în sensul articolului 3 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul privind concentrările economice, controlul în comun asupra întregii întreprinderi Prima Industrie.

Concentrarea se realizează prin achiziționare de acțiuni.

2.

| — | Alpha este un investitor în capital privat în preluările de întreprinderi din segmentul mediu al pieței europene, care investește în principal în sectoarele industriei prelucrătoare, bunurilor de consum și activităților recreative, modei și designului, serviciilor și distribuției; |
| --- | --- |

—

Alpha este un investitor în capital privat în preluările de întreprinderi din segmentul mediu al pieței europene, care investește în principal în sectoarele industriei prelucrătoare, bunurilor de consum și activităților recreative, modei și designului, serviciilor și distribuției;

| — | Peninsula este un vehicul investițional pe termen lung care realizează investiții de capital în diferite sectoare și, în special, în sectoarele produselor industriale, îngrijirilor de sănătate, comerțului cu amănuntul, tehnologiei, serviciilor pentru întreprinderi și tehnologiilor financiare; |
| --- | --- |

—

Peninsula este un vehicul investițional pe termen lung care realizează investiții de capital în diferite sectoare și, în special, în sectoarele produselor industriale, îngrijirilor de sănătate, comerțului cu amănuntul, tehnologiei, serviciilor pentru întreprinderi și tehnologiilor financiare;

| — | Prima Industrie, o societate pe acțiuni cotată la bursa Euronext Milan, este un producător de mașini cu laser și mașini de prelucrare a plăcilor din metal, de surse laser industriale și de sisteme de fabricație aditivă. |
| --- | --- |

—

Prima Industrie, o societate pe acțiuni cotată la bursa Euronext Milan, este un producător de mașini cu laser și mașini de prelucrare a plăcilor din metal, de surse laser industriale și de sisteme de fabricație aditivă.

3.

În conformitate cu Comunicarea Comisiei privind o procedură simplificată de analiză a anumitor concentrări în temeiul Regulamentului (CE) nr. 139/2004 al Consiliului (2), trebuie precizat că acest caz poate fi tratat conform procedurii prevăzute în comunicare.

4.

Observațiile trebuie să parvină Comisiei în termen de cel mult 10 zile de la data publicării prezentei. Trebuie menționată întotdeauna următoarea referință:

M.10916 – ALPHA / PENINSULA / PRIMA INDUSTRIE

Observațiile pot fi trimise Comisiei prin e-mail, prin fax sau prin poștă. Vă rugăm să utilizați datele de contact de mai jos:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresă poștală:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  JO L 24, 29.1.2004, p. 1 („Regulamentul privind concentrările economice”).

1

(2)  JO C 366, 14.12.2013, p. 5.

2

---

ALTE ACTE

Comisia Europeană

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/9 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/9

---

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2022/C 397/08)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICAREA APROBĂRII UNEI MODIFICĂRI STANDARD

„Panciu”

PDO-RO-A1584-AM02

Data comunicării: 22.7.2022

DESCRIEREA ȘI JUSTIFICAREA MODIFICĂRII APROBATE

Indicații facultative pentru etichetare

Se completează caietul de sarcini cu dispoziții suplimentare privind indicații facultative pentru etichetarea vinurilor,care se referă la anumite metode de producție (utilizarea unor termeni indicând practici aplicate în întreaga lume pentru obținerea vinurilor care determină caracteristici senzoriale distincte acestora, cu relevanță pentru consumator în ce privește calitatea, maturarea, învechirea).

Se modifică Cap. V din caietul de sarcini și pct. 9 din Documentul unic.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumire/denumiri

Panciu

2.   Tip de indicație geografică

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categorii de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

4.   Descrierea vinului/vinurilor

1.   Parametri fizico-chimici şi organoleptici - vinuri albe, roze

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

Vinurile albe – prezintă diversitate aromatică, cu note citrice, ierbale care conferă vioiciune şi prospeţime, de trandafir (Șarba), aciditate medie cu pronunţată amprentă de prospeţime și arome dulcege tropicale sau de flori de viță de vie, arome delicate de mere şi note florale (Fetească regală), aromă de unt și arome tropicale cu aciditate optimă (Chardonnay), note discrete de fructe proaspete.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum) | 15,00 |
| Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 9,00 |
| Aciditate totală minimă | 3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 18 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 200 |

Caracteristici analitice generale

Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum)

15,00

Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum)

9,00

Aciditate totală minimă

3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

18

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

200

2.   Parametri fizico-chimici şi organoleptici - vinuri roșii

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

Vinurile roșii - au corpolenţă medie şi nuanţe aromatice de zmeură, prune şi coacăze, potențial aromatic de la arome de ardei verde la coacăze negre la supramaturare (Cabernet Sauvignon), arome de fructe roșii bine coapte cu evoluțiela maturitate către note de stafide, piper negru și intensitate colorantă , potențial alcoolic optim, cu vinificare predominantă în sec și demisec atunci când se accentuează caracterul sobru și aroma specifică soiului (Fetească neagră).

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum) | 15,00 |
| Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 9,00 |
| Aciditate totală minimă | 3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 20 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 150 |

Caracteristici analitice generale

Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum)

15,00

Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum)

9,00

Aciditate totală minimă

3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

20

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

150

5.   Practici enologice

5.1.   Practici oenologice specifice

1.   Practici de cultură

Practică de cultivare

| — | minim 3 000 butuci/ha |
| --- | --- |

—

minim 3 000 butuci/ha

| — | irigare – acolo unde condiţiile pedo-climatice o impun, există şi se va continua înfiinţarea unor sisteme de irigare prin picătura, utilizarea acestora urmând a se face astfel încât prin aceasta practică să nu fie afectată negativ calitatea strugurilor. |
| --- | --- |

—

irigare – acolo unde condiţiile pedo-climatice o impun, există şi se va continua înfiinţarea unor sisteme de irigare prin picătura, utilizarea acestora urmând a se face astfel încât prin aceasta practică să nu fie afectată negativ calitatea strugurilor.

5.2.   Producții maxime

1.   Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Chardonnay, Pinot gris, Sauvignon, Traminer alb

15 000 kilograme de struguri pe hectar

2.   Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Băbească gri, Șarba, Traminer roz

16 500 kilograme de struguri pe hectar

3.   Fetească regală, Galbenă de Odobești, Crâmpoșie, Crâmpoșie selecționată, Frâncușă, Mustoasă de Măderat, Furmint, Riesling italian

19 000 kilograme de struguri pe hectar

4.   Cabernet Sauvignon, Fetească neagră, Pinot noir, Merlot

16 500 kilograme de struguri pe hectar

5.   Băbească neagră, Burgund mare

17 500 kilograme de struguri pe hectar

6.   Codană, Arcaș, Negru Aromat, Portugais bleu, Cadarcă, Plăvaie

21 000 kilograme de struguri pe hectar

7.   Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Chardonnay, Pinot gris, Sauvignon, Traminer alb

116 hectolitri pe hectar

8.   Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Băbească gri, Șarba, Traminer roz

127 hectolitri pe hectar

9.   Fetească regală, Galbenă de Odobești, Crâmpoșie, Crâmpoșie selecționată, Frâncușă, Mustoasă de Măderat, Furmint, Riesling italian

146 hectolitri pe hectar

10.   Plăvaie

162 hectolitri pe hectar

11.   Cabernet Sauvignon, Fetească neagră, Pinot noir, Merlot

127 hectolitri pe hectar

12.   Băbească neagră, Burgund mare

135 hectolitri pe hectar

13.   Codană, Arcaș, Negru Aromat, Portugais bleu, Cadarcă

162 hectolitri pe hectar

6.   Aria geografică delimitată

Judeţul Vrancea:

| — | Localităţile: Panciu, Crucea de Sus, Dumbrava, Crucea de Jos, Satu Nou, Neicu |
| --- | --- |

—

Localităţile: Panciu, Crucea de Sus, Dumbrava, Crucea de Jos, Satu Nou, Neicu

| — | Localităţile: Moviliţa, Diocheti-Rediu, Moviliţa Trotuşanu, Frecăţei, Văleni |
| --- | --- |

—

Localităţile: Moviliţa, Diocheti-Rediu, Moviliţa Trotuşanu, Frecăţei, Văleni

| — | Localităţile: Străoane, Repedea, Muncelu, Văleni |
| --- | --- |

—

Localităţile: Străoane, Repedea, Muncelu, Văleni

| — | Localităţile: Fitioneşti, Holbăneşti, Ghimiceşti, Ciolăneşti, Mănăstioara |
| --- | --- |

—

Localităţile: Fitioneşti, Holbăneşti, Ghimiceşti, Ciolăneşti, Mănăstioara

| — | Localităţile: Mărăşeşti, Haret, Călimăneşti, Modruzeni, Siretu, Tişiţa, Pădureni |
| --- | --- |

—

Localităţile: Mărăşeşti, Haret, Călimăneşti, Modruzeni, Siretu, Tişiţa, Pădureni

| — | Localităţile: Ţifeşti, Sârbi, Oleşeşti, Vităneşti, Clipiceşti, Bătineşti, Igeşti, Pătrăşcani |
| --- | --- |

—

Localităţile: Ţifeşti, Sârbi, Oleşeşti, Vităneşti, Clipiceşti, Bătineşti, Igeşti, Pătrăşcani

| — | Localităţile: Păuneşti, Viişoara. |
| --- | --- |

—

Localităţile: Păuneşti, Viişoara.

| — | Localităţile: Rugineşti, Copăceşti, Văleni, Angheleşti. |
| --- | --- |

—

Localităţile: Rugineşti, Copăceşti, Văleni, Angheleşti.

| — | Localităţile: Pufeşti, Domneşti-Târg, Ciorani, Domneşti- Sat. |
| --- | --- |

—

Localităţile: Pufeşti, Domneşti-Târg, Ciorani, Domneşti- Sat.

7.   Soiul/soiurile de struguri de vinificație

| | Aligoté B - Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc |
| --- | --- |

Aligoté B - Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc

| | Arcaş N |
| --- | --- |

Arcaş N

| | Burgund Mare N - Grosser burgunder, Grossburgunder,Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger |
| --- | --- |

Burgund Mare N - Grosser burgunder, Grossburgunder,Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger

| | Băbească gri G |
| --- | --- |

Băbească gri G

| | Băbească neagră N - Grossmuttertraube, Hexentraube, Crăcana, Rară neagră, Căldăruşă, Serecsia |
| --- | --- |

Băbească neagră N - Grossmuttertraube, Hexentraube, Crăcana, Rară neagră, Căldăruşă, Serecsia

| | Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Bourdeos tinto |
| --- | --- |

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Bourdeos tinto

| | Cadarcă N - Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai |
| --- | --- |

Cadarcă N - Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai

| | Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay |
| --- | --- |

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

| | Codană N |
| --- | --- |

Codană N

| | Crâmpoşie B |
| --- | --- |

Crâmpoşie B

| | Crâmpoşie selecţionată B |
| --- | --- |

Crâmpoşie selecţionată B

| | Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Madchentraube, Leanyka, Leanka |
| --- | --- |

Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Madchentraube, Leanyka, Leanka

| | Fetească neagră N - Schwarze Madchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii |
| --- | --- |

Fetească neagră N - Schwarze Madchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

| | Fetească regală B - Konigliche Madchentraube, Konigsast, Ktralyleanka, Dănăşană, Galbenă de Ardeal |
| --- | --- |

Fetească regală B - Konigliche Madchentraube, Konigsast, Ktralyleanka, Dănăşană, Galbenă de Ardeal

| | Frâncuşă B - Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă |
| --- | --- |

Frâncuşă B - Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă

| | Furmint B - Furmin, Şom szalai, Szegszolo |
| --- | --- |

Furmint B - Furmin, Şom szalai, Szegszolo

| | Galbenă de Odobeşti B - Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă |
| --- | --- |

Galbenă de Odobeşti B - Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă

| | Merlot N - Bigney rouge |
| --- | --- |

Merlot N - Bigney rouge

| | Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc |
| --- | --- |

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

| | Mustoasă de Măderat B - Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube |
| --- | --- |

Mustoasă de Măderat B - Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube

| | Negru Aromat N |
| --- | --- |

Negru Aromat N

| | Pinot Gris G - Affumé,Grau Burgunder,Grauburgunder,Grauer Mönch,Pinot cendré,Pinot Grigio,Ruländer |
| --- | --- |

Pinot Gris G - Affumé,Grau Burgunder,Grauburgunder,Grauer Mönch,Pinot cendré,Pinot Grigio,Ruländer

| | Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir |
| --- | --- |

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir

| | Pinot noir N - Spätburgunder, Pinot nero |
| --- | --- |

Pinot noir N - Spätburgunder, Pinot nero

| | Plăvaie B - Bălană, Plăvană, Poamă bălaie |
| --- | --- |

Plăvaie B - Bălană, Plăvană, Poamă bălaie

| | Portugais Bleu N - Blauer Portugieser, Oporto, Portugieser, |
| --- | --- |

Portugais Bleu N - Blauer Portugieser, Oporto, Portugieser,

| | Riesling de Rhin B - Weisser Riesling, White Riesling |
| --- | --- |

Riesling de Rhin B - Weisser Riesling, White Riesling

| | Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling |
| --- | --- |

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

| | Sauvignon B - Sauvignon verde |
| --- | --- |

Sauvignon B - Sauvignon verde

| | Traminer Roz Rs - Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer |
| --- | --- |

Traminer Roz Rs - Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer

| | Traminer aromat alb B |
| --- | --- |

Traminer aromat alb B

| | Tămâioasă românească B - Busuioacă de Moldova,Muscat blanc à petit grains |
| --- | --- |

Tămâioasă românească B - Busuioacă de Moldova,Muscat blanc à petit grains

| | Tămâioasă românească B - Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka |
| --- | --- |

Tămâioasă românească B - Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka

| | Şarba B |
| --- | --- |

Şarba B

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

Legătura cu aria delimitată

Detalii privind aria geografică

Substratul litologic: glacis piemontan rezultat din îngemănările succesive ale conurilor de dejecţie cuaternare, tot mai joase şi mai tinere spre est, în ordinea în care au fost depuse de râurile transversale carpato-subcarpatice. Constitutiv, acestea reprezintă acumulări de prundişuri şi nisipuri, acoperite de o mantie de luturi loessoide cuaternare suprapusă sedimentelor marine(marne, argile, nisipuri) pliocene.

Relieful: dispus în două subunităţi funcţional-piemontane: Câmpia piemontană înaltă (pleistocen inferior şi mediu) şi Câmpia piemontană joasă(pleistocen superior-holocen) până la lunca actuală a Siretului, ambele constituind un domeniu de maximă dezvoltare a viticulturii, în special prin alternanţa altitudinilor şi a expoziţiilor.

Climatul: Specific silvostepei aferente climatului temperat-continental în care se resimt influenţe ale maselor de aer scandinavo-baltice din nord care interferează cu masele de aer cald mediteraneo-tropicale din sud, ceea ce conferă condiţii excelente de dezvoltare a soiurilor de înaltă calitate, exprimate în principal printr-o diversitate heliotermică şi un regim al precipitaţiilor corespunzător. Temperatura medie anuală, media anuală a precipitaţiilor şi în special fluxul radiativ şi unghiul radiaţiilor solare, sunt adecvate pentru buna dezvoltare a plantaţiilor de viţă-de-vie. Solurile: textura solurilor asigură solurilor din această podgorie proprietăţi fizico-chimice şi hidrofizice dintre cele mai favorabile pentru această cultură: porozitate, afânare, permeabilitate, structurare glomerulară şi drenaj vertical bun al apelor din precipitaţii, ceea ce conduce la reducerea incidenţei bolilor criptogamice şi asigură o prelucrare relativ uşoară a terenurilor cultivate cu viţă-de-vie. Tipologic, cea mai largă dezvoltare o au molisolurile (cambice şi argiloiluviale) şi solurile de pădure. Cernoziomul cambic cumulează toate proprietăţile favorabile chimico-biologice şi de troficitate.

Detalii privind produsul

Vinurile albe se remarcă prin extractivitate, o structură echilibrată şi o bună aciditate, imprimate de expoziţia sud –estică a versanţilor, dar şi de practicile culturale, care menţin producţiile la nivele moderate.

Vinurile roşii sunt recunoscute pentru fineţe, taninuri lejere şi culoare vie.

Din mărturiile arheologice reiese că aceasta regiune a ţării a fost populată de dacii liberi, aceştia au cultivat viţa de vie fapt atestat de vestigiile arheologice pe care se regăsesc motive ornamentale ce reprezintă o coardă de viţă de vie cu struguri. Înca din anul 1527 ca urmare a călatoriei efectuate de către Georg von Reichersterffer, emisar al lui Ferdinand de Habsburg pe lănga domnitorul Petru Rareş, se fac de către acesta referiri în raportul său, la plantaţiile de vii existente în zonă, cunoscută de pe atunci ca Podgoria Crucilor. Relătarile continuă şi în „Codex Bandinus”, unde se afirm că „toată partea meridională a Moldovei, produce atât de mult vin încat în timpul culesului se vinde vadra cu 4 parale, iar în timpul iernii cu 6 sau 7 parale”.

Interacțiune cauzală

Structura reliefului cu Câmpia piemontană înaltă (pleistocen inferior şi mediu) şi Câmpia piemontană joasă (pleistocen superior-holocen) până la lunca actuală a Siretului cu alternanţa altitudinilor şi a expoziţiilor este optim[ culturii viței de vie și mai ales soiurilor pentru obținerea vinurilor roșii.

9.   Alte condițiile esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Etichetare şi comercializare

Cadru juridic:

în legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Fără dispoziţii suplimentare.

Prelucrarea producției în afara ariei

Cadru juridic:

în legislația UE

Tipul condiției suplimentare:

Derogare privind producția în aria geografică delimitată

Descrierea condiției:

În anumite condiții climatice care influențează pozitiv nivelul de producție obținută, datorită potențialului unor anumite soiuri, pentru strugurii recoltați din plantațiile situate în arealul delimitat se poate realiza procesarea și în afara ariei delimitate, în arealul învecinat acolo unde există capacități optime în centrele de vinificație, cu vinificare rapidă, fermentare la temperatură controlată și conservarea potențialului aromatic/de culoare al soiurilor. Această arie este reprezentată de localitățile situate în județul Vrancea :

| — | Odobești, Jariștea. |
| --- | --- |

—

Odobești, Jariștea.

| — | Cotești, Obrejița, Tâmboiești, Popești, Budești, Cârligele, Vârteșcoiu, Câmpineanca. |
| --- | --- |

—

Cotești, Obrejița, Tâmboiești, Popești, Budești, Cârligele, Vârteșcoiu, Câmpineanca.

Indicații facultative în etichetare

Cadru juridic:

în legislația UE

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

În mod facultativ în etichetare/prezentare pot fi utilizate și menţiuni referitoare la anumite metode de producţie, după cum urmează:

| — | mențiunile „fermentat in barrique”, „maturat in barrique”, „fermentat în prezența așchiilor de stejar” și „maturat în prezența așchiilor de stejar” pot fi menționate în etichetare astfel cum sunt formulate în limba română sau pot fi utilizați termeni formulați în limbi de circulație internațională, care comunică consumatorului în fapt utilizarea aceluiași procedeu, fapt pentru care se pot utiliza oricare dintre mențiunile: |
| --- | --- |

—

mențiunile „fermentat in barrique”, „maturat in barrique”, „fermentat în prezența așchiilor de stejar” și „maturat în prezența așchiilor de stejar” pot fi menționate în etichetare astfel cum sunt formulate în limba română sau pot fi utilizați termeni formulați în limbi de circulație internațională, care comunică consumatorului în fapt utilizarea aceluiași procedeu, fapt pentru care se pot utiliza oricare dintre mențiunile:

| — | „Fume” sau „Smoked” sau „Toasted” în limba engleză însoțiți sau nu de termenul care definește intensitatea tratamentului termic aplicat asupra lemnului de stejar utilizat, respectiv „Light”, „Medium” sau „Heavy”. |
| --- | --- |

—

„Fume” sau „Smoked” sau „Toasted” în limba engleză însoțiți sau nu de termenul care definește intensitatea tratamentului termic aplicat asupra lemnului de stejar utilizat, respectiv „Light”, „Medium” sau „Heavy”.

| — | „Fumé” sau „Fumée” în limba franceză, însoțiți sau nu de termenul care definește intensitatea tratamentului termic aplicat asupra lemnului de stejar utilizat, respectiv „legere”, „moyenne”, „forte” sau „Petite Fumé”, „Demi Fumé”, „Intense Fumé”. |
| --- | --- |

—

„Fumé” sau „Fumée” în limba franceză, însoțiți sau nu de termenul care definește intensitatea tratamentului termic aplicat asupra lemnului de stejar utilizat, respectiv „legere”, „moyenne”, „forte” sau „Petite Fumé”, „Demi Fumé”, „Intense Fumé”.

Acestea pot fi menționate în orice altă limbă de circulație internațională sau în limba țării în care se intenționează comercializarea produsului vitivinicol dacă acest fapt este ales de producătorul vinului, mențiunile indică consumatorului utilizarea unei practici aplicate în întreaga lume pentru obținerea vinurilor cu caracteristici senzoriale distincte.

Pentru acele vinuri care sunt supuse unei perioade de maturare sau învechire pe depozit de drojdie, se poate utiliza în etichetarea produselor vitivinicole, mențiunile de tipul: „sur lie”, „bâttonnage” sau „aged on the less”, fără a avea caracter limitativ.

Link către caietul de sarcini al produsului

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_panciu_modif_cf_cererii_1424_14.06.2019_cf_cererii_485_02.03.2022_no_track_changes.pdf

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/15 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/15

---

Publicarea unei cereri de înregistrare a unei denumiri în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2022/C 397/09)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de înregistrare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„Goranski medun”

Nr. UE: PDO-HR-02617 – 7.7.2020

DOP (X) IGP ( )

1.   Denumirea (denumirile) [a (ale) DOP sau IGP]

„Goranski medun”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

REPUBLICA CROAȚIA

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Tipul de produs

Clasa 1.4 Alte produse de origine animală (ouă, miere, produse lactate cu excepția untului etc.).

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

„Goranski medun” este o miere produsă de specia de albine autohtone Apis mellifera carnica (albine melifere carnioliene, Pollmann 1879) din secreție zaharoasă – un lichid dulce întâlnit cel mai adesea, atunci când condițiile sunt propice, atât pe conifere (brad, molid), cât și pe foioase (stejar, fag, arțar).

Apis mellifera carnica

Compoziția și calitatea „Goranski medun” o diferențiază mult de majoritatea celorlalte tipuri de miere de pe piață. „Goranski medun” conține mai multe substanțe minerale, ceea ce înseamnă o mai mare conductivitate electrică și proprietăți organoleptice specifice (gust, parfum, proprietăți tactile și vizuale).

„Goranski medun” este extrasă prin centrifugare, se prezintă sub formă lichidă și cristalizată și are caracteristici organoleptice, fizico-chimice și de polen specifice.

| PROPRIETĂȚILE FIZICO-CHIMICE |
| --- |
| Proprietăți fizico-chimice | Valoare |
| Conținutul de apă | max. 18,00 % |
| Conductivitate electrică | min. 0,9 mS/cm |
| Hidroximetilfurfural (HMF) | max. 15 mg/kg |
| Proprietățile fizico-chimice sunt stabilite de laboratoare calificate care pot face dovada acreditării metodelor lor pentru fiecare parametru relevant (ISO 17025); constatările sunt transmise spre verificare Asociației Producătorilor de Medun. |

PROPRIETĂȚILE FIZICO-CHIMICE

Proprietăți fizico-chimice

Valoare

Conținutul de apă

max. 18,00 %

Conductivitate electrică

min. 0,9 mS/cm

Hidroximetilfurfural (HMF)

max. 15 mg/kg

Proprietățile fizico-chimice sunt stabilite de laboratoare calificate care pot face dovada acreditării metodelor lor pentru fiecare parametru relevant (ISO 17025); constatările sunt transmise spre verificare Asociației Producătorilor de Medun.

Valorile altor parametri fizico-chimici, cum ar fi conținutul de fructoză și de glucoză (suma celor două), de zaharoză, de substanțe insolubile în apă, de acizi liberi, precum și activitatea diastazică, trebuie să respecte criteriile stabilite în anexa II la Directiva 2001/110/CE a Consiliului din 20 decembrie 2001 privind mierea și în Directiva 2014/63/UE a Parlamentului European și a Consiliului din 15 mai 2014 de modificare a Directivei 2001/110/CE a Consiliului privind mierea.

| CARACTERISTICILE POLENULUI |
| --- |
| Caracteristică | Descriere |
| Indicatori privind secreția zaharoasă | Prezență puternică a indicatorilor de secreție zaharoasă (spori fungici, părți de hifă, alge verzi) stabiliți în conformitate cu normele melisopalinologice. |
| Compoziția polenului | Cele mai frecvente specii de plante și familii (specii nectarifere și specii fără nectar) caracteristice ariei delimitate descrise în capitolul 3 din caietul de sarcini al produsului sunt stabilite în conformitate cu normele melisopalinologice (sunt posibile variații sezoniere).
  Spectrul polenic al celor mai frecvente familii și genuri nectarifere:






  — | Prezență puternică: Apiaceae, Asteraceae |

CARACTERISTICILE POLENULUI

Caracteristică

Descriere

Indicatori privind secreția zaharoasă

Prezență puternică a indicatorilor de secreție zaharoasă (spori fungici, părți de hifă, alge verzi) stabiliți în conformitate cu normele melisopalinologice.

Compoziția polenului

Cele mai frecvente specii de plante și familii (specii nectarifere și specii fără nectar) caracteristice ariei delimitate descrise în capitolul 3 din caietul de sarcini al produsului sunt stabilite în conformitate cu normele melisopalinologice (sunt posibile variații sezoniere).

Spectrul polenic al celor mai frecvente familii și genuri nectarifere:

—

Prezență puternică: Apiaceae, Asteraceae

Apiaceae, Asteraceae

| — | Prezență însoțitoare: Rhamnaceae, Trifolium repens, Ranunculaceae, Asteraceae T, Rosaceae, Acer spp., Fabaceae, Castanea sativa |
| --- | --- |

—

Prezență însoțitoare: Rhamnaceae, Trifolium repens, Ranunculaceae, Asteraceae T, Rosaceae, Acer spp., Fabaceae, Castanea sativa

Rhamnaceae, Trifolium repens, Ranunculaceae, Asteraceae

Rosaceae, Acer

Fabaceae

Castanea sativa

Spectrul polenic al celor mai frecvente familii și genuri fără nectar:

| — | Poaceae, Plantago spp., Filipendula spp., Quercus spp., Fagus n., Artemisia spp., Salix spp., Helianthemum spp. |
| --- | --- |

—

Poaceae, Plantago spp., Filipendula spp., Quercus spp., Fagus n., Artemisia spp., Salix spp., Helianthemum spp.

Poaceae, Plantago

Filipendula

Quercus

Fagus

Artemisia

Salix

Helianthemum

Analiza polenului este efectuată de laboratoare care pot dovedi că personalul lor este calificat pentru a efectua analiza polenului în ceea ce privește mierea; constatările sunt transmise spre verificare Asociației Producătorilor de Medun.

| CARACTERISTICILE ORGANOLEPTICE |
| --- |
| Caracteristici organoleptice | Descriere |
| Proprietăți vizuale
  (stare fizică, culoare) | Stare fizică: formă cristalizată sau lichidă, cu nuanțe ușor opalescente; eșantioanele cristalizate au o nuanță oarecum mai deschisă decât eșantioanele de miere cristalizată.

  Culoare: variază, în cea mai mare parte, de la bej închis la chihlimbariu închis și la brun roșcat, cu posibile nuanțe sidefii în structură și o reflexie verzuie la suprafață în eșantioanele de miere lichidă. În funcție de anotimp, „Goranski medun” poate prezenta nuanțe mai închise, precum de la maro la maro închis sau aproape negru, adesea cu striații verzui cu aspect uleios. |
| Proprietăți olfactive | Parfum: moderat spre pronunțat, balsamic, vanilat, cu note care amintesc de caramel, de rășină, de frunze uscate și de lemn ars. |
| Proprietăți gustative | Gust: caracterizat de o dulceață relativ slabă (în comparație cu cea a tipurilor de miere din nectar), cu o aromă însoțitoare moderat intensă care amintește de malț și evocă proprietățile olfactive menționate mai sus. |
| Proprietăți tactile | Proprietăți tactile: variază de la lichidă la fin cristalizată, ocazional sub formă de cristale lipicioase. |
| Caracteristicile organoleptice sunt stabilite de un grup de experți, care a demonstrat calificarea analiștilor săi senzoriali formați în mod special în conformitate cu standardele de formare ale Asociației degustătorilor de miere din Croația; constatările sunt transmise spre verificare Asociației Producătorilor de Medun. |

CARACTERISTICILE ORGANOLEPTICE

Caracteristici organoleptice

Descriere

Proprietăți vizuale

(stare fizică, culoare)

Stare fizică: formă cristalizată sau lichidă, cu nuanțe ușor opalescente; eșantioanele cristalizate au o nuanță oarecum mai deschisă decât eșantioanele de miere cristalizată.

Stare fizică:

Culoare: variază, în cea mai mare parte, de la bej închis la chihlimbariu închis și la brun roșcat, cu posibile nuanțe sidefii în structură și o reflexie verzuie la suprafață în eșantioanele de miere lichidă. În funcție de anotimp, „Goranski medun” poate prezenta nuanțe mai închise, precum de la maro la maro închis sau aproape negru, adesea cu striații verzui cu aspect uleios.

Culoare:

Proprietăți olfactive

Parfum: moderat spre pronunțat, balsamic, vanilat, cu note care amintesc de caramel, de rășină, de frunze uscate și de lemn ars.

Parfum:

Proprietăți gustative

Gust: caracterizat de o dulceață relativ slabă (în comparație cu cea a tipurilor de miere din nectar), cu o aromă însoțitoare moderat intensă care amintește de malț și evocă proprietățile olfactive menționate mai sus.

Gust:

Proprietăți tactile

Proprietăți tactile: variază de la lichidă la fin cristalizată, ocazional sub formă de cristale lipicioase.

Proprietăți tactile:

Caracteristicile organoleptice sunt stabilite de un grup de experți, care a demonstrat calificarea analiștilor săi senzoriali formați în mod special în conformitate cu standardele de formare ale Asociației degustătorilor de miere din Croația; constatările sunt transmise spre verificare Asociației Producătorilor de Medun.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Este interzisă hrănirea coloniilor de albine în perioada când albinele ies la cules de polen.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele de producție ale „Goranski medun” trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată la punctul 4, după cum urmează:

| 1. | culegerea polenului de către albine; |
| --- | --- |

1.

culegerea polenului de către albine;

| 2. | albinele colectează secreția zaharoasă, îi adaugă propriile substanțe specifice, o depozitează, extrag apa din ea și o depozitează în celule de fagure până când devine miere din secreție zaharoasă; |
| --- | --- |

2.

albinele colectează secreția zaharoasă, îi adaugă propriile substanțe specifice, o depozitează, extrag apa din ea și o depozitează în celule de fagure până când devine miere din secreție zaharoasă;

| 3. | extracția „Goranski medun”; |
| --- | --- |

3.

extracția „Goranski medun”;

| 4. | filtrarea, spumarea și depozitarea „Goranski medun”. |
| --- | --- |

4.

filtrarea, spumarea și depozitarea „Goranski medun”.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Procesul de extracție a mierii și de păstrare a borcanelor de miere se desfășoară astfel încât să se păstreze calitatea „Goranski medun” și să se prevină apariția oricăror mirosuri străine, impurități sau potențiali agenți modificatori care ar putea compromite calitatea produsului. Din acest motiv, umplerea borcanelor se desfășoară în aria geografică delimitată, unde „Goranski medun”, care este păstrată în recipiente pentru vrac (ce pot fi încălzite până la 40 °C pentru a preveni cristalizarea), este turnată în borcane din sticlă de 720 ml, 370 ml sau 210 ml, sigilate cu un capac metalic.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Atunci când este introdusă pe piață, „Goranski medun” este etichetată în conformitate cu reglementările aplicabile. Se permite indicarea denumirii exploatației sau a locului unde se află stupina, alături de denumirea de origine protejată „Goranski medun”, dar numai dacă produsul final provine din secreții zaharoase colectate în perimetrul unei stupine situate într-un loc deosebit și în aria geografică delimitată la punctul 4.

Se permite indicarea originii botanice uniflorale a produsului, cu condiția ca mențiunea să poată fi verificată prin documente justificative și analize. La introducerea pe piață a „Goranski medun” în orice tip de borcan din sticlă menționat la punctul 3.5, denumirea de origine „Goranski medun” trebuie să fie mai clar evidențiată în ceea ce privește dimensiunea, tipul și culoarea caracterelor sale (tipografie) decât orice altă inscripție sau logo sau sigiliu al producătorului. Dimensiunea inscripției producătorului nu trebuie să depășească 75 % din dimensiunea logoului denumirii de origine „Goranski medun”. Pe etichetă trebuie indicat anul producției.

Toate ambalajele trebuie să poarte logoul denumirii de origine „Goranski medun”. Toți utilizatorii denumirii care comercializează produsul în conformitate cu caietul de sarcini al acestuia au dreptul să utilizeze logoul în aceleași condiții. Logoul denumirii de origine „Goranski medun” constă într-o formă circulară, care include o reprezentare abstractă a unui brad de culoare verde închis, pe un fundal de iarbă în diverse tonuri de verde, sub un cer albastru deschis întrerupt de forme de munți de un alb contrastant. Sub forma circulară se află inscripția „GORANSKI MEDUN”, cu majuscule de culoare verde, cuvântul „GORANSKI” fiind imprimat cu caractere mai mici decât cuvântul „MEDUN”. Logoul denumirii de origine „Goranski medun” poate fi de asemenea reprodus alb-negru.

Image 1

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

„Goranski medun” este produsă în aria geografică Gorski Kotar, care este situată în districtul Primorje-Gorski Kotar, și în aria geografică a zonei de șes Ogulin-Plaški, care aparține de districtul Karlovac. Această arie se află în limitele administrative ale localităților Čabar, Delnice, Vrbovsko, Novi Vinodolski, Bakar și Ogulin și ale municipalităților Brod Moravice, Fužine, Lokve, Mrkopalj, Ravna Gora, Skrad, Vinodolska općina, Klana, Jelenje, Čavle, Tounj, Josipdol, Plaški și Saborsko.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

Datorită particularităților lor geografice diverse, Gorski Kotar și zona de șes Ogulin-Plaški au caracteristici de regiune frontalieră, cu forme de relief care se suprapun. Cele două zone se află la marginea Croației montane, către Marea Adriatică, și sunt foarte apropiate pe o distanță relativ scurtă. Gorski Kotar, care face parte din districtul Primorje-Gorski Kotar, este definită în mod tradițional ca o zonă deluroasă și muntoasă acoperită de păduri. Cu toate că cele mai înalte culmi ale sale nu ating o altitudine mai mare de 1 500 de metri, această zonă prezintă un caracter alpin pronunțat. Ea cuprinde vaste suprafețe împădurite care sunt punctate de porțiuni mai mici de peisaj carstic. În ceea ce privește fiziografia, Gorski Kotar diferă considerabil de zonele învecinate (Primorje, Notranjska din Slovenia și restul platoului Lika), unde formele de relief montane sunt mai puțin proeminente.

Clima din aria geografică delimitată este caracterizată de o primăvară răcoroasă și ploioasă, de o vară moderat de caldă și umedă, de o toamnă ploioasă și cețoasă și de o iarnă rece cu ninsori abundente, dar și de rafale bruște de vânturi sudice care aduc temperaturi mai calde și ploaie, urmate de bora și de vântul boreal, care anunță o vreme ce variază de la moderat de rece la foarte rece și zăpadă. Instabilitatea climatică, precipitațiile abundente și temperaturile medii scăzute creează condiții în care comunitățile locale de plante prosperă.

Caracterul specific al mierii din secreție zaharoasă este că este fabricată din secreții zaharoase și nu din nectar. Secreția zaharoasă este un lichid dulce întâlnit cel mai adesea, atunci când condițiile sunt propice, atât pe conifere (brad, molid), cât și pe foioase (stejar, fag, arțar). Ea este produsă de insecte, de obicei afide și coșenile, care găuresc celulele vegetale cu stiletul lor pentru a ajunge la seva plantelor, din care extrag substanțe azotate și excretă restul – sub formă de secreții zaharoase.

„Goranski medun” este o miere cu caracteristici specifice care depind în primul rând de concentrația principalului material vegetal din Gorski Kotar și din zona de șes Ogulin-Plaški: brad (Abies alba Mill.) și molid (Picea abies L.), care conviețuiesc cu arboreturi de fag (Fagus sylvatica L.) și de arțar (Acer spp.). Acești copaci găzduiesc afide și coșenile, care produc secrețiile zaharoase ce sunt apoi colectate de albine și transformate în miere. Cea mai frecventă cauză a secrețiilor zaharoase este afida de brad cu dungi verzi (Cinara pectinatae), care se atașează de mugurii de brad și care poate fi prezentă pe tot parcursul verii, atunci când vremea este caldă și umedă. Bradul este un conifer care produce de regulă cantități abundente de secreții zaharoase, excretate de o varietate de afide și de coșenile. Spre deosebire de brazi, însă, molizii au rădăcini superficiale, ceea ce poate explica de ce tind să nu producă secreții zaharoase în lunile iulie și august, care sunt secetoase. Un molid va produce cea mai mare cantitate de secreții zaharoase în mai și în iunie, când găzduiește coșenila Physokermes piceae și alte coșenile – principalele surse de secreții zaharoase. Dintre toate coniferele, bradul are cea mai mare importanță pentru apicultură. Abundența secrețiilor zaharoase produse pe brazi se datorează varietății de coșenile și afidei de brad cu dungi verzi, menționată mai sus.

Abies alba

Picea abies

Fagus sylvatica

Acer

Cinara pectinatae

Physokermes piceae

Coșenilele și afidele au un instrument bucal bine dezvoltat, care le permite să găurească celulele vegetale, să ajungă la țesutul transportor al plantei și să sugă seva. Deoarece seva arborilor este supusă unei presiuni capilare semnificative, afidele/coșenilele absorb prea multă; seva excedentară trece prin sistemul digestiv al unei insecte și este excretată sub formă de picături de secreție zaharoasă care ajung pe ramurile, acele și frunzele învecinate, precum și pe pământ. Deși cantitățile abundente de secreții zaharoase de pe brazi sunt relativ rare (la fiecare cinci-șapte ani), volumul obișnuit de secreții zaharoase de pe un brad este cu siguranță mult mai mare decât cel de pe alte plante. De regulă, bradul va produse secreții zaharoase în fiecare an, dar cantitatea depinde în mare măsură de condițiile climatice și pedologice. În zonele în care predomină bradul, secrețiile zaharoase sunt produse în principal în iulie și august, dar pot continua și în septembrie.

Datorită compoziției sale chimice, mierea din secreție zaharoasă prezintă calități distinctive care o diferențiază în multe privințe de mierea florală. Ea are un conținut ridicat de minerale și tinde să se cristalizeze mai repede decât alte tipuri de miere. „Goranski medun” este o categorie specială de miere din secreție zaharoasă și una dintre cele mai renumite mieri din Croația. Datorită caracteristicilor sale distinctive, această miere a devenit una dintre cele mai ușor de recunoscut mărci din Gorski Kotar și din zona de șes Ogulin-Plaški și a dobândit o denumire specială – „medun”.

„Goranski medun” este o categorie specială de miere care diferă de alte tipuri de miere datorită caracteristicilor sale distinctive (conținut de umiditate maxim de 18,00 %, conținut de HMF maxim de 15 mg/kg, conductivitate electrică minimă de 0,9 mS/cm). Spectrul polenic al „Goranski medun” cuprinde indicatori privind secreția zaharoasă din miere (spori de ciuperci, părți de hifă, alge verzi) și polenul speciilor de plante prezente în zonă în momentul producției. Acest lucru, împreună cu proprietățile sale organoleptice și fizico-chimice caracteristice, o diferențiază mult de alte tipuri de miere.

„Goranski medun” nu trebuie în niciun caz supusă unui tratament termic intens. Este permisă decristalizarea „Goranski medun” la o temperatură care nu depășește 40 °C, ceea ce nu modifică particularitățile care îi sunt conferite de secrețiile zaharoase din plantele aflate în aria delimitată.

„Goranski medun” reprezintă o legătură indisolubilă între caracteristicile geografice ale regiunii în care este produsă și produsul pe care îl caracterizează. Interdependența dintre comunitățile vegetale de brad și de molid și comunitățile concomitente de fag și de arțar, entomofauna acestora și producția de miere din secreție zaharoasă depind în mod direct de caracteristicile geografice și topografice ale ariei delimitate, care influențează direct caracteristicile și caracterul distinctiv al „Goranski medun”.

„Goranski medun” este o miere obținută în general dintr-un mix de surse de secreții zaharoase, un ingredient bogat în mod natural în substanțe minerale. În cea mai mare parte, ea conține secreții zaharoase provenite de la molizi și de la brazi, care este combinată cu cele provenite de la fagi și de la arțari.

Datorită afidei de brad cu dungi verzi, care este cea mai frecventă cauză a secrețiilor zaharoase, mierea din secreții zaharoase poate prezenta uneori nuanțe roșiatice. Secrețiile zaharoase pot proveni și de la afide, caz în care prezintă nuanțe mai întunecate, de la maro până la maro închis sau aproape negru, adesea cu striații verzui cu aspect uleios. Trebuie remarcat faptul că afida de paltin comună (Drepanosiphum platanoides) este cel mai prolific producător de secreții zaharoase din arboreturile de arțar. Acest lucru este valabil în special în ceea ce privește paltinul de munte (Acer pseudoplatanus L.), arțarul de câmp (Acer platanoides L.) și jugastrul (Acer campestre L.), care pot produce cantități relativ abundente de secreții zaharoase și de polen, în special spre sfârșitul lunii aprilie și în mai. Speciile de plante tipice menționate mai sus îi conferă caracteristicile dominante ariei geografice delimitate la punctul 4. Suprafața împădurită extinsă și peisajul verde sunt printre cele mai importante caracteristici generale de vegetație din aria delimitată. Suprafața împădurită acoperă în principal zonele înconjurătoare și zonele de altitudine, care sunt cele mai importante pentru interesele apicultorilor.

Drepanosiphum platanoides

Acer pseudoplatanus

Acer platanoides

Acer campestre

Lunga istorie a apiculturii din Gorski Kotar se datorează priceperii și competențelor practice ale localnicilor care desfășoară de secole această activitate artizanală în zona respectivă. Priceperea și competențele lor includ cunoștințe unice privind morfologia specifică a acestei zone montane, o cunoaștere cuprinzătoare a plantelor melifere locale, a condițiilor climatice predominante și a tehnologiilor apicole corespunzătoare utilizate în această zonă unică. „Goranski medun” este produsă folosind tehnici apicole tradiționale, vechi de peste o sută de ani. O astfel de tehnică este utilizarea stupilor cu rame mobile, cel mai adesea a stupilor de tip Alberti-Žnidaršič (AŽ) sau Langstroth-Root (LR). Aceste două tipuri de stupi sunt cele mai răspândite în Gorski Kotar și s-au dovedit a genera cele mai bune rezultate în practică. Tehnicile apicole, precum plasarea stupilor, și procesele tehnologice menite să maximizeze randamentul în urma culegerii de polen de către albine, să protejeze albinele de dăunători, să prevină roirea, precum și altele, reflectă condițiile climatice și meteorologice din aria geografică de producție a „Goranski medun”.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

https://poljoprivreda.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/hrana/proizvodi_u_postupku_zastite-zoi-zozp-zts/Specifikacija_Goranski-Medun_izmjena11082021.pdf

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/20 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/20

---

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2022/C 397/10)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE APROBARE A UNEI MODIFICĂRI CARE NU ESTE MINORĂ A CAIETULUI DE SARCINI AL UNEI DENUMIRI DE ORIGINE PROTEJATE/INDICAȚII GEOGRAFICE PROTEJATE

Cerere de aprobare a unei modificări în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

„Colline di Romagna”

Nr. UE: PDO-IT-0211-AM02 — 16.2.2022

DOP (X) IGP ( )

1.   Grupul solicitant și interesul legitim

Organizzazione di Produttori Associazione Regionale Produttori tra Olivicoli dell’Emilia-Romagna – Società Cooperativa Agricola, cu sediul social la adresa Via XXIII Settembre 1845 No 112/a – 47921 Rimini (RN); Tel.: +39 0541/741762; E-mail: a.r.p.o@libero.it; E-mail certificat: arporimini@legalmail.it

Organizația de producători ARPO are dreptul de a depune o cerere de modificare a caietului de sarcini al produsului în temeiul articolului 13 din Decretul Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere din 14 octombrie 2013.

2.   Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Punctul din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)

| ☐ | Denumirea produsului |
| --- | --- |

☐

Denumirea produsului

| ☒ | Descrierea produsului |
| --- | --- |

☒

Descrierea produsului

| ☐ | Aria geografică |
| --- | --- |

☐

Aria geografică

| ☒ | Dovada originii |
| --- | --- |

☒

Dovada originii

| ☐ | Metoda de producție |
| --- | --- |

☐

Metoda de producție

| ☒ | Legătura |
| --- | --- |

☒

Legătura

| ☐ | Etichetarea |
| --- | --- |

☐

Etichetarea

| ☒ | Altele: Controale |
| --- | --- |

☒

Altele: Controale

4.   Tipul modificării (modificărilor)

| ☒ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

| ☐ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

5.   Modificare (modificări)

Descrierea produsului

| — | Modificarea vizează articolul 6 din caietul de sarcini al produsului și punctul 3.2 din documentul unic cu privire la caracteristicile organoleptice, mai precis aroma, gustul și aciditatea totală. |
| --- | --- |

—

Modificarea vizează articolul 6 din caietul de sarcini al produsului și punctul 3.2 din documentul unic cu privire la caracteristicile organoleptice, mai precis aroma, gustul și aciditatea totală.

Textul actual, care este formulat astfel:

„Aromă: fructată, medie sau uneori intensă, care poate fi însoțită de note de iarbă sau frunze;

Gust: fructat, ușor amar și/sau picant, posibil însoțit de note de migdale, de anghinare sau de tomate; puncte acordate de comisiile de degustare: ≥ 7;

Aciditate maximă totală exprimată ca acid oleic, în greutate: maximum 0,5 g la 100 g de ulei;”

se modifică după cum urmează:

„Aromă: fructată, medie sau uneori intensă (mediana> de la 3 la ≤ 7), care poate fi însoțită de note de iarbă (sau de frunze) și/sau de migdale, anghinare sau tomate;

Parfum (miros și gust): fructat de măsline, posibil însoțit de note de iarbă și/sau de migdale, de anghinare sau de tomate, cu senzații ușoare/medii de amar și de picant (mediana > 1,5 <=6);

Aciditate maximă totală exprimată ca acid oleic, în greutate: maximum 0,4 g la 100 g de ulei.”

În ceea ce privește caracteristicile organoleptice, caietul de sarcini a fost adaptat la legislația relevantă a UE, introducând medianele descriptorilor tipici ai metodei prevăzute în Regulamentul (CE) nr. 796/2002. Vechea metodă de analiză senzorială, care nu mai este semnificativă, și punctele acordate de comisiile de degustare, ≥ 7, au fost eliminate.

Aciditatea totală maximă, exprimată ca acid oleic, a fost redusă la maximum 0,4 %. Această reducere se face pentru a îmbunătăți calitatea.

Dovada originii

Dovada originii

| — | Actuala versiune a caietului de sarcini nu include un articol privind dovada originii. Prin urmare, s-a introdus următorul articol:


  „Articolul 8 – originea:
  Pentru a garanta originea produsului, fiecare etapă a procesului de producție trebuie monitorizată, iar intrările și ieșirile pentru fiecare etapă trebuie înregistrate. Acest proces – prin ținerea de către organismul de control a unor registre privind parcelele cadastrale utilizate pentru producția de măsline, producătorii agricoli autorizați, morarii și ambalatorii acreditați – împreună cu declararea periodică a cantităților cultivate către organismul de control garantează trasabilitatea produsului.” |
| --- | --- |

—

Actuala versiune a caietului de sarcini nu include un articol privind dovada originii. Prin urmare, s-a introdus următorul articol:

„Articolul 8 – originea:

Pentru a garanta originea produsului, fiecare etapă a procesului de producție trebuie monitorizată, iar intrările și ieșirile pentru fiecare etapă trebuie înregistrate. Acest proces – prin ținerea de către organismul de control a unor registre privind parcelele cadastrale utilizate pentru producția de măsline, producătorii agricoli autorizați, morarii și ambalatorii acreditați – împreună cu declararea periodică a cantităților cultivate către organismul de control garantează trasabilitatea produsului.”

Metoda de producție

Metoda de producție

| — | Modificarea vizează articolul 4 (Metode de cultivare) din caietul de sarcini al produsului, mai precis paragraful referitor la perioada de recoltare. |
| --- | --- |

—

Modificarea vizează articolul 4 (Metode de cultivare) din caietul de sarcini al produsului, mai precis paragraful referitor la perioada de recoltare.

Textul actual, care este formulat astfel:

„Perioada de recoltare a măslinelor destinate producției de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Colline di Romagna» este cuprinsă între datele de 20 octombrie și 15 decembrie ale fiecărui an.”

se modifică după cum urmează:

„Perioada de recoltare a măslinelor destinate producției de ulei de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată «Colline di Romagna» este cuprinsă între intrarea în pârgă și data de 15 decembrie a fiecărui an.”

Această modificare se datorează apariției unor condiții meteorologice specifice, documentate pe baza datelor meteorologice din analizele climatice zilnice din perioada 1961-2018, care indică o creștere clară a temperaturii în ultimii ani în zona de producție a măslinelor folosite la uleiul de măsline extravirgin „Colline di Romagna”.

Aceste condiții climatice au un impact asupra producției de ulei de măsline extravirgin, deoarece influențează momentul coacerii măslinelor. Prin urmare, data recoltării a fost eliminată și a fost legată de tendințele sezoniere, și anume de intrarea în pârgă, care este momentul ideal pentru începerea recoltării și pentru asigurarea unei calități optime a uleiului de măsline.

Legătura

Legătura

| — | Legătura cu mediul înconjurător nu este inclusă în caietul de sarcini în vigoare, ci numai în rezumatul publicat. În caietul de sarcini al produsului a fost inclus un articol specific, care conține textul din fișa rezumat. El constă în primul paragraf de la punctul 4.4 din fișa rezumat și în textul de la punctul 4.6 din rezumatul publicat. Aceste părți au fost incluse la punctul 5 din documentul unic. |
| --- | --- |

—

Legătura cu mediul înconjurător nu este inclusă în caietul de sarcini în vigoare, ci numai în rezumatul publicat. În caietul de sarcini al produsului a fost inclus un articol specific, care conține textul din fișa rezumat. El constă în primul paragraf de la punctul 4.4 din fișa rezumat și în textul de la punctul 4.6 din rezumatul publicat. Aceste părți au fost incluse la punctul 5 din documentul unic.

Prin urmare, textul caietului de sarcini se completează după cum urmează:

„Articolul 10

Legătura

Începând din epoca Villanovan, până în Evul Mediu și începutul secolului XX, registrele bisericilor și alte izvoare oficiale au cuprins numeroase referiri atât la măslinii de pe dealurile din Romagna, cât și la importanța uleiului de măsline pentru economia rurală locală.

La începutul secolului XX, uleiul se extrăgea – în 22 de localități din provincie – din măsline cultivate la nivel local. Cultivarea măslinilor a făcut obiectul unui interes deosebit, după cum reiese din publicarea unei broșuri intitulate «Ulivo e olio» în Rimini, în 1901. De asemenea, în primii ani ai secolului XX, publicația «Rivista agraria romagnola» includea o rubrică regulată cu informații și sfaturi privind cultivarea măslinilor. În combinație cu metode de cultivare adecvate, microclimatul produce un ulei de înaltă calitate, cu caracteristici chimice și organoleptice remarcabile.

Factorii naturali constau în două caracteristici – solul și, mai presus de toate, microclimatul – care au un impact direct asupra caracteristicilor chimice și organoleptice ale uleiului, deoarece măslinele sunt recoltate înainte de a ajunge la maturitate deplină, asigurându-se astfel calitatea ridicată a uleiului produs. Terenul este format, în general, din soluri medii, cu tendințe argiloase. El are un conținut ridicat de carbonat de calciu și este bine structurat, astfel încât încurajează creșterea măslinilor. Microclimatul, datorită în special faptului că majoritatea precipitațiilor cad primăvara și toamna și temperaturilor medii anuale scăzute care limitează creșterea plantelor în perioada aprilie-octombrie, duce la coacerea treptată și târzie a măslinelor și, drept urmare, la obținerea unui ulei de măsline de înaltă calitate chimică și organoleptică. Factorul uman este cel mai bine ilustrat de atașamentul față de cultivarea măslinilor demonstrat în mod tradițional de fermierii locali și de tehnicile introduse de aceștia în vederea menținerii practicii respective în zonă.

Cultivarea măslinilor este larg răspândită în întreaga provincie Rimini, în special pe dealurile joase și medii situate, dincolo de zona de coastă, în provincia Forlì-Cesena. În aceste zone, cultivarea măslinilor este, împreună cu viticultura, unicul tip de agricultură posibil, practicat pe terenuri marginale abrupte care sunt dificil de cultivat. În consecință, această activitate reprezintă o componentă majoră a peisajului rural.

Soiul Correggiola este cel mai răspândit tip de măslin din zonă și îi conferă uleiului caracteristicile sale tipice. Acest soi prezintă avantajul suplimentar de a fi rezistent la frig și tinde să se coacă treptat și târziu, ceea ce, împreună cu caracteristicile solului și ale climei, contribuie la obținerea unui ulei tipic și foarte apreciat”.

Modificarea nu afectează legătura.

Altele: Controale

Altele: Controale

| — | Actuala versiune a caietului de sarcini nu include un articol privind controalele. Prin urmare, s-a adăugat un articol specific. |
| --- | --- |

—

Actuala versiune a caietului de sarcini nu include un articol privind controalele. Prin urmare, s-a adăugat un articol specific.

Noul text adăugat are următorul conținut:

„Articolul 9

Controale:

Conformitatea produsului cu caietul de sarcini este monitorizată de un organism de control, în conformitate cu dispozițiile articolelor 36 și 37 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

Acest organism de control este Kiwa Cermet Italia, Via Cadriano 23, 40057 Cadriano di Granarolo (BO) – Tel. +39 051 4593111; Fax +39 051 763382; E-mail: info@kiwacermet.it .”

DOCUMENT UNIC

„Colline di Romagna”

„Colline di Romagna”

Nr. UE: PDO-IT-0211-AM02 — 16.2.2022

Nr. UE: PDO-IT-0211-AM02 — 16.2.2022

DOP (X) IGP ( )

DOP (X) IGP ( )

1.   Denumirea (denumirile) [a (ale) DOP sau IGP]

Denumirea (denumirile) [a (ale) DOP sau IGP]

„Colline di Romagna”

2.   Statul membru sau Țara Terță

Statul membru sau Țara Terță

Italia

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Tipul de produs

Clasa 1.5 Uleiuri și grăsimi (unt, margarină, ulei etc.)

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

La momentul comercializării, uleiul de măsline extravirgin cu denumirea de origine protejată „Colline di Romagna” trebuie să prezinte următoarele caracteristici:

| | Culoare: de la verde la galben auriu; |
| --- | --- |

Culoare: de la verde la galben auriu;

| | Aromă: fructată, medie sau uneori intensă (mediana> de la 3 la ≤ 7), care poate fi însoțită de note de iarbă (sau de frunze) și/sau de migdale și/sau de anghinare și/sau de tomate; |
| --- | --- |

Aromă: fructată, medie sau uneori intensă (mediana> de la 3 la ≤ 7), care poate fi însoțită de note de iarbă (sau de frunze) și/sau de migdale și/sau de anghinare și/sau de tomate;

| | Gust: fructat, posibil însoțit de note de iarbă și/sau de migdale și/sau de anghinare și/sau de tomate, cu senzații ușoare/medii de amar și de picant (mediana > 1,5 ≤ 6); |
| --- | --- |

Gust: fructat, posibil însoțit de note de iarbă și/sau de migdale și/sau de anghinare și/sau de tomate, cu senzații ușoare/medii de amar și de picant (mediana > 1,5 ≤ 6);

| | Aciditate maximă totală exprimată ca acid oleic: maximum 0,4 g la 100 g de ulei; |
| --- | --- |

Aciditate maximă totală exprimată ca acid oleic: maximum 0,4 g la 100 g de ulei;

| | Indice de peroxid: ≤ 12 mEq O2/kg |
| --- | --- |

Indice de peroxid: ≤ 12 mEq O2/kg

2

| | Acid oleic ≥ 72 % |
| --- | --- |

Acid oleic ≥ 72 %

| | Tocoferoli ≥ 70 mg/kg |
| --- | --- |

Tocoferoli ≥ 70 mg/kg

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

DOP „Colline di Romagna” trebuie obținut din următoarele soiuri de măslini: Correggiolo (minimum 60 % în fiecare plantație), Leccino (maximum 40 % în fiecare plantație) și soiuri minore precum Pendolino, Moraiolo și Rossina (maximum 10 % în fiecare plantație).

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Toate etapele procesului de producție (cultivarea și recoltarea măslinelor și extragerea uleiului) trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Pentru a se proteja caracteristicile și calitatea specifice ale uleiului de măsline „Colline di Romagna”, asigurându-se faptul că controalele efectuate de organismul terț sunt realizate sub supravegherea producătorilor în cauză, uleiul de măsline extravirgin „Colline di Romagna” trebuie de asemenea ambalat în aria de producție menționată la punctul 4.

Uleiul de măsline extravirgin „Colline di Romagna” trebuie să fie comercializat în recipiente preambalate, sigilate ermetic, de uz alimentar, cu următoarele dimensiuni: 0,10 litri, 0,25 litri, 0,50 litri, 0,75 litri, 1,00 litri, 3,00 litri și 5,00 litri.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Denumirea DOP „Colline di Romagna” trebuie să figureze pe etichetă cu caractere distincte și indelebile, astfel încât să poată fi distinsă cu claritate de toate celelalte informații furnizate. Eticheta trebuie să indice anul în care au fost cultivate măslinele din care a fost obținut uleiul. Nu se permit trimiteri suplimentare la denumirile geografice sau toponimice ale localităților, ale parohiilor sau ale zonelor din interiorul ariei de producție.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria de cultivare și de presare a măslinelor destinate producției de ulei de măsline extravirgin „Colline di Romagna” cuprinde o parte din provinciile Rimini și Forlì-Cesena din regiunea Emilia Romagna.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

Începând din epoca Villanovan, până în Evul Mediu și începutul secolului XX, registrele bisericilor și alte izvoare oficiale au cuprins numeroase referiri atât la măslinii de pe dealurile din Romagna, cât și la importanța uleiului de măsline pentru economia rurală locală.

La începutul secolului XX, uleiul se extrăgea, în 22 de localități din provincie, din măsline cultivate la nivel local. Cultivarea măslinilor a făcut obiectul unui interes deosebit, după cum reiese din publicarea unei broșuri intitulate „Ulivo e olio” în Rimini în 1901.

Ulivo e olio

De asemenea, în primii ani ai secolului XX, publicația „Rivista agraria romagnola” includea o rubrică regulată cu informații și sfaturi privind cultivarea măslinilor.

Rivista agraria romagnola

În combinație cu tehnici de cultivare adecvate, microclimatul produce un ulei de înaltă calitate, cu caracteristici chimice și organoleptice remarcabile.

Factorii naturali constau în două caracteristici – solul și, mai presus de toate, microclimatul – care au un impact direct asupra caracteristicilor chimice și organoleptice ale uleiului, deoarece măslinele sunt recoltate înainte de a ajunge la maturitate deplină, asigurându-se astfel calitatea ridicată a uleiului produs.

Terenul este format, în general, din soluri medii, cu tendințe argiloase. El are un conținut ridicat de carbonat de calciu și este bine structurat, astfel încât încurajează creșterea măslinilor. Microclimatul, datorită în special faptului că majoritatea precipitațiilor cad primăvara și toamna și temperaturilor medii anuale scăzute care limitează creșterea plantelor în perioada aprilie-octombrie, duce la coacerea treptată și târzie a măslinelor și, drept urmare, la obținerea unui ulei de înaltă calitate chimică și organoleptică. Factorul uman este cel mai bine ilustrat de atașamentul față de cultivarea măslinilor demonstrat în mod tradițional de fermierii locali și de tehnicile introduse de aceștia în vederea menținerii practicii respective în zonă.

Cultivarea măslinilor este larg răspândită în întreaga provincie Rimini, în special pe dealurile joase și medii situate, dincolo de zona de coastă, în provincia Forlì-Cesena. În aceste zone, cultivarea măslinilor este, împreună cu viticultura, unicul tip de agricultură posibil, practicat pe terenuri marginale abrupte care sunt dificil de cultivat. În consecință, această activitate reprezintă o componentă majoră a peisajului rural.

Soiul Correggiola este cel mai răspândit tip de măslin din zonă și îi conferă uleiului caracteristicile sale tipice. Acest soi prezintă avantajul suplimentar de a fi rezistent la frig și tinde să se coacă treptat și târziu, ceea ce, împreună cu caracteristicile solului și ale climei, contribuie la obținerea unui ulei tipic și foarte apreciat.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Textul integral al caietului de sarcini al produsului este disponibil la adresa: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

sau, alternativ:

accesând direct pagina principală a site-ului Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere (www.politicheagricole.it) și făcând clic pe „Qualità” (în partea superioară dreaptă a ecranului), apoi pe „Prodotti DOP IGP STG” (pe partea laterală stângă a ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/26 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/26

---

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2022/C 397/11)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE APROBARE A UNEI MODIFICĂRI CARE NU ESTE MINORĂ A CAIETULUI DE SARCINI AL UNEI DENUMIRI DE ORIGINE PROTEJATE/INDICAȚII GEOGRAFICE PROTEJATE

Cerere de aprobare a unei modificări în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

„Robiola di Roccaverano”

Nr. UE: PDO-IT-0024-AM03 – 11.4.2022

DOP (X) IGP ( )

1.   Grupul solicitant și interesul legitim

Consorzio per la Tutela del Formaggio Robiola di Roccaverano (Consorțiul pentru protejarea brânzei „Robiola di Roccaverano”), cu sediul la Via Roma 8, 14050 Roccaverano (AT); E-mail certificat: robioladiroccaverano@pec.it

Consorțiul pentru protejarea brânzei „Robiola di Roccaverano” este format din producători de brânză „Robiola di Roccaverano”. Acesta este îndreptățit să depună o cerere de modificare în temeiul articolului 13 alineatul (1) din Decretul nr. 12511 al Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere din 14 octombrie 2013.

2.   Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Punctul din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)

| ☒ | Denumirea produsului |
| --- | --- |

☒

Denumirea produsului

| ☐ | Descrierea produsului |
| --- | --- |

☐

Descrierea produsului

| ☒ | Aria geografică |
| --- | --- |

☒

Aria geografică

| ☐ | Dovada originii |
| --- | --- |

☐

Dovada originii

| ☒ | Metoda de obținere |
| --- | --- |

☒

Metoda de obținere

| ☒ | Legătura |
| --- | --- |

☒

Legătura

| ☒ | Etichetarea |
| --- | --- |

☒

Etichetarea

| ☐ | Altele (de precizat) |
| --- | --- |

☐

Altele (de precizat)

4.   Tipul modificării (modificărilor)

| ☒ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 |
| --- | --- |

☒

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

| ☐ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 |
| --- | --- |

☐

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

5.   Modificare (modificări)

Denumirea (denumirile)

| — | Această modificare vizează caietul de sarcini al produsului și documentul unic și este legată de denumirea de la articolul 1 din caietul de sarcini și de la punctul 1 din documentul unic, „Robiola di Roccaverano” înlocuindu-se cu „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”, care se pot utiliza în mod interschimbabil. Astfel, în caietul de sarcini și în documentul unic se adaugă, alături de „Robiola di Roccaverano”, cuvântul „Roccaverano”. |
| --- | --- |

—

Această modificare vizează caietul de sarcini al produsului și documentul unic și este legată de denumirea de la articolul 1 din caietul de sarcini și de la punctul 1 din documentul unic, „Robiola di Roccaverano” înlocuindu-se cu „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”, care se pot utiliza în mod interschimbabil. Astfel, în caietul de sarcini și în documentul unic se adaugă, alături de „Robiola di Roccaverano”, cuvântul „Roccaverano”.

Textul care este formulat în prezent după cum urmează:

„Robiola di Roccaverano”

se modifică astfel:

„Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”

Produsul „Robiola di Roccaverano” sau „Roccaverano” (propus ca denumire alternativă) a devenit atât de renumit și de apreciat de consumatori încât a ajuns să fie identificat numai prin denumirea „Roccaverano”; așadar, pentru identificarea produsului și a caracteristicilor sale, nu mai este necesar ca „Roccaverano” să fie precedat de cuvântul „robiola”. Utilizarea actuală în rândul operatorilor din sectorul agroalimentar (producători, distribuție, sectorul restaurantelor) și în rândul consumatorilor ar trebui recunoscută, deoarece aceștia utilizează deja de obicei denumirea „Roccaverano” pentru a desemna produsul. Adăugarea DOP „Roccaverano” ar demonstra mai clar legătura strânsă cu aria. Această practică a devenit și mai răspândită pentru a diferenția mai bine produsul „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” de diverse alte produse lactate de pe piață care sunt comercializate sub denumirea de „robiola”, care se referă, de obicei, la o brânză din lapte de vacă pasteurizat care este foarte diferită de produsul cu DOP.

Aria geografică

Aria geografică

| — | Modificare care vizează articolul 3 din caietul de sarcini al produsului și punctul 4 din documentul unic. Comuna Cartosio, din care este inclusă în prezent numai o parte, se include în întregime în aria geografică. |
| --- | --- |

—

Modificare care vizează articolul 3 din caietul de sarcini al produsului și punctul 4 din documentul unic. Comuna Cartosio, din care este inclusă în prezent numai o parte, se include în întregime în aria geografică.

Textul care este formulat în prezent după cum urmează:

„Aria geografică cuprinde teritoriul administrativ al următoarelor comune: în provincia Asti: Bubbio, Cessole, Loazzolo, Mombaldone, Monastero Bormida, Olmo Gentile, Roccaverano, San Giorgio Scarampi, Serole și Vesime; în provincia Alessandria: Castelletto d'Erro, Denice, Malvicino, Merana, Montechiaro d'Acqui, Pareto, Ponti, Spigno Monferrato și teritoriul comunei Cartosio aflat pe malul stâng al torentului Erro.”

se modifică astfel:

„Aria geografică cuprinde teritoriul administrativ al următoarelor comune: în provincia Asti: Bubbio, Cessole, Loazzolo, Mombaldone, Monastero Bormida, Olmo Gentile, Roccaverano, San Giorgio Scarampi, Serole și Vesime; în provincia Alessandria: Cartosio, Castelletto d'Erro, Denice, Malvicino, Merana, Montechiaro d'Acqui, Pareto, Ponti și Spigno Monferrato.”

Includerea întregii comune Cartosio rectifică o greșeală făcută la momentul depunerii cererii inițiale pentru denumirea de origine protejată. Într-adevăr, din punctul de vedere al topografiei și al peisajului, cele două maluri ale torentului Erro din comuna Cartosio nu diferă în mod semnificativ. În plus, din punct de vedere agronomic și, în special, în ceea ce privește pășunile, culturile furajere și practicile de cultivare, Cartosio în ansamblu nu diferă de celelalte comune din aria de producție a „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”.

SAU totală a comunei Cartosio este formată în principal din pajiști (38 % sub formă de pajiști mixte), ceea ce justifică solicitarea – în ceea ce privește caracterul permanent și intensitatea scăzută a fermelor de caprine utilizate pentru producția acestor lactate. De asemenea, există o legătură agronomică și productivă chiar în interiorul comunei Cartosio. Există o serie de exploatații cu sediul principal în aria de producție a brânzei „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” care gestionează parcele de teren sub formă de pajiști mixte, adică destinate producției de furaje cu aceleași caracteristici ca ale furajelor utilizate pentru „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”, dar care sunt situate în partea comunei Cartosio care nu este inclusă în caietul de sarcini actual.

Metoda de obținere

Metoda de obținere

| — | Modificare care vizează articolul 4 din caietul de sarcini al produsului și punctul 3.3 din documentul unic cu privire la materiile prime utilizate. |
| --- | --- |

—

Modificare care vizează articolul 4 din caietul de sarcini al produsului și punctul 3.3 din documentul unic cu privire la materiile prime utilizate.

Textul care este formulat în prezent după cum urmează:

„Articolul 4

Metoda de obținere

Pentru producția de «Robiola di Roccaverano» trebuie să se utilizeze lapte crud integral provenit de la capre aparținând raselor Roccaverano și Camosciata Alpina sau încrucișările lor, de la oi aparținând raselor Pecora delle Langhe și de la vaci aparținând raselor Piemontese și Bruna Alpina sau încrucișările lor, provenind doar din aria de producție, în proporțiile următoare: lapte crud integral de capră pur sau amestecat, în proporție variabilă, dar de minimum 50 %, cu lapte crud integral de vacă și/sau de oaie, în proporție de maximum 50 %, laptele fiind obținut prin mulgeri consecutive efectuate într-un interval de 24-48 de ore. Este obligatoriu ca pe etichetă să fie specificate procentajele diferitelor tipuri de lapte utilizate pentru a produce brânza. Ovinele și caprinele se hrănesc pe pășuni în perioada 1 martie-30 noiembrie și sunt hrănite cu nutrețuri verzi și/sau uscate și cu boabe de cereale, cu cereale, cu leguminoase și cu oleaginoase, ca atare și prelucrate.

Parcelele de pajiște, de pajiște-pășune și de pădure trebuie înregistrate într-un registru păstrat de organismul de control. Hrana vacilor este formată din iarba păscută pe pășuni și din nutrețuri verzi și/sau uscate, precum și din boabe de cereale, din leguminoase și din oleaginoase, ca atare și prelucrate. Hrana tuturor animalelor trebuie să provină din aria de producție în proporție de peste 80 %. Este interzisă utilizarea porumbului și furajelor însilozate. Hrana animalelor nu trebuie în niciun caz să conțină organisme modificate genetic. Nu este autorizată utilizarea laptelui provenit din crescătorii fără pământ.”

se modifică astfel:

„Articolul 4

Metoda de obținere

Pentru producția de «Robiola di Roccaverano»/«Roccaverano» trebuie să se utilizeze lapte crud provenit de la capre aparținând raselor Roccaverano și Camosciata Alpina sau încrucișările lor, doar din aria de producție, laptele fiind obținut prin mulgeri consecutive efectuate într-un interval de 24-48 de ore. Caprinele se hrănesc pe pășuni în perioada 1 martie-30 noiembrie și sunt hrănite cu nutrețuri verzi și/sau uscate și cu boabe de cereale, cu cereale, cu leguminoase și cu oleaginoase, ca atare și prelucrate. Parcelele de pajiște, de pajiște-pășune și de pădure trebuie înregistrate într-un registru păstrat de organismul de control. Hrana animalelor trebuie să provină din aria de producție în proporție de peste 80 %. Este interzisă utilizarea porumbului și furajelor însilozate. Hrana animalelor nu trebuie în niciun caz să conțină organisme modificate genetic. Nu este autorizată utilizarea laptelui provenit din crescătorii fără pământ.”

Tendințele înregistrate succesiv arată prevalența creșterii semi-extensive a caprinelor în zona în cauză, cu o prezență semnificativă și din ce în ce mai mare a unor rase autohtone, precum caprele Roccaverano. Modificarea caietului de sarcini cu privire la laptele de capră pur recunoaște realitatea situației.

De zeci de ani, se utilizează foarte puțin lapte de oaie și lapte de vacă pentru a produce „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”, în ciuda creșterii cantității de lapte utilizat și a numărului de roți de brânză produse. Producția dintr-un amestec de lapte a ajuns aproape la zero. Reducerea prezenței vacilor, chiar dacă se iau în considerare atât vacile de lapte, cât și vacile pentru reproducere, și raritatea extremă a oilor în aria „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” sunt de așa natură încât nu permit o producție semnificativă dintr-un amestec de lapte.

Această modificare subliniază, de asemenea, contribuția pozitivă pe care o are creșterea caprinelor la ecosistem: contribuie la menținerea unui „peisaj zootehnic” tipic și fragil și la protejarea împotriva riscurilor de eroziune și de pierdere a biodiversității, menținând pășunile și pajiștile în stare bună.

Acest lucru evidențiază recuperarea treptată a rasei rare de capre Roccaverano, care este una dintre cele două rase de capre recunoscute în caietul de sarcini al produsului, alături de Camosciata.

Legătura

Legătura

| — | Modificare care vizează articolul 7 din caietul de sarcini al produsului și punctul 5 din documentul unic cu privire la legătură. Modificarea vizează, în special, ultimul paragraf al părții referitoare la specificitatea ariei geografice. Pe lângă schimbarea denumirii, modificarea adaptează acest punct la modificarea privind materia primă, eliminând mențiunile privind oile și vacile. |
| --- | --- |

—

Modificare care vizează articolul 7 din caietul de sarcini al produsului și punctul 5 din documentul unic cu privire la legătură. Modificarea vizează, în special, ultimul paragraf al părții referitoare la specificitatea ariei geografice. Pe lângă schimbarea denumirii, modificarea adaptează acest punct la modificarea privind materia primă, eliminând mențiunile privind oile și vacile.

Textul care este formulat în prezent după cum urmează:

„... Aceste nutrețuri, ale căror substanțe nutritive formează un echilibru natural din punctul de vedere al raportului între carbohidrați, proteine și vitamine, constituie o hrană de calitate pentru efectivele de ovine și caprine, precum și pentru bovine. Prin urmare, caracteristicile deosebite ale florei, cu diversele parfumuri și arome, se regăsesc și în laptele datorită căruia brânza «Robiola di Roccaverano» dobândește o savoare care o distinge de oricare alt tip de brânză.

Ovinele și caprinele pasc și în păduri, a căror prezență constituie nu doar o bună metodă de protecție a solului, ci apără, de asemenea, animalele de căldurile excesive în perioada verii.”

se modifică astfel:

„... Aceste nutrețuri, ale căror substanțe nutritive formează un echilibru natural din punctul de vedere al raportului între carbohidrați, proteine și vitamine, constituie o hrană de calitate pentru efectivele de caprine. Prin urmare, caracteristicile deosebite ale florei, cu diversele parfumuri și arome, se regăsesc și în laptele datorită căruia brânza «Robiola di Roccaverano»/«Roccaverano» dobândește o savoare care o distinge de oricare alt tip de brânză.

Caprinele pasc și în păduri, a căror prezență constituie nu doar o bună metodă de protecție a solului, ci apără, de asemenea, animalele de căldurile excesive în perioada verii.”

Etichetarea

Etichetarea

| — | Modificare care vizează articolul 8 din caietul de sarcini al produsului și punctul 3.7 din documentul unic. Modificarea adaptează punctul privind etichetarea la schimbarea denumirii și a materiilor prime utilizate. |
| --- | --- |

—

Modificare care vizează articolul 8 din caietul de sarcini al produsului și punctul 3.7 din documentul unic. Modificarea adaptează punctul privind etichetarea la schimbarea denumirii și a materiilor prime utilizate.

Textul care este formulat în prezent după cum urmează:

| | Caietul de sarcini al produsului

  „La momentul comercializării, ambalajul brânzei trebuie închis cu ajutorul unui sigiliu adeziv pe care figurează logoul denumirii, alcătuit dintr-un «R» stilizat. În simbolul grafic al literei «R» majusculă, stilizată și de culoare maro, este reprezentat un turn crenelat inspirat de turnul vechi al comunei Roccaverano. Bucla literei «R» cuprinde o roată de «Robiola di Roccaverano», iar sub piciorușul înclinat figurează un element decorativ colorat în verde și galben-verzui, care amintește de pajiștile și de linia sinuoasă tipice pentru colinele din zona Langa. Toate aceste elemente sunt cuprinse într-un cerc lat de culoare verde închis pe care figurează, cu majuscule albe, mențiunea «ROBIOLA DI ROCCAVERANO», în partea de jos, în mijloc, figurând o floare stilizată de culoare albă. Întregul logo este imprimat pe fond alb. La baza logoului denumirii figurează codul de identificare al producătorului și numărul de serie al etichetei: pe fond ocru în cazul brânzei «Robiola di Roccaverano» produsă doar din lapte de capră, și pe fond alb în cazul brânzei obținute din mai multe tipuri de lapte. Este obligatoriu ca pe etichetă să fie specificate procentajele de lapte utilizate. Produsul poate fi introdus pe piață cu denumirea de origine protejată «Robiola di Roccaverano» numai după aplicarea acestui sigiliu.
  Fiecare roată este comercializată întreagă, ambalată și sigilată. În cazul în care brânza «Robiola di Roccaverano» este transferată neambalată la unitățile de maturare și/sau de rafinare care își desfășoară activitatea în aria de producție pentru continuarea maturării, aceasta trebuie să fie însoțită de un document care să indice:






  (a) | numărul de roți de brânză produse din lapte de capră și/sau numărul de roți de brânză produse dintr-un amestec de lapte; |
| --- | --- | --- |

Caietul de sarcini al produsului

Caietul de sarcini al produsului

„La momentul comercializării, ambalajul brânzei trebuie închis cu ajutorul unui sigiliu adeziv pe care figurează logoul denumirii, alcătuit dintr-un «R» stilizat. În simbolul grafic al literei «R» majusculă, stilizată și de culoare maro, este reprezentat un turn crenelat inspirat de turnul vechi al comunei Roccaverano. Bucla literei «R» cuprinde o roată de «Robiola di Roccaverano», iar sub piciorușul înclinat figurează un element decorativ colorat în verde și galben-verzui, care amintește de pajiștile și de linia sinuoasă tipice pentru colinele din zona Langa. Toate aceste elemente sunt cuprinse într-un cerc lat de culoare verde închis pe care figurează, cu majuscule albe, mențiunea «ROBIOLA DI ROCCAVERANO», în partea de jos, în mijloc, figurând o floare stilizată de culoare albă. Întregul logo este imprimat pe fond alb. La baza logoului denumirii figurează codul de identificare al producătorului și numărul de serie al etichetei: pe fond ocru în cazul brânzei «Robiola di Roccaverano» produsă doar din lapte de capră, și pe fond alb în cazul brânzei obținute din mai multe tipuri de lapte. Este obligatoriu ca pe etichetă să fie specificate procentajele de lapte utilizate. Produsul poate fi introdus pe piață cu denumirea de origine protejată «Robiola di Roccaverano» numai după aplicarea acestui sigiliu.

Fiecare roată este comercializată întreagă, ambalată și sigilată. În cazul în care brânza «Robiola di Roccaverano» este transferată neambalată la unitățile de maturare și/sau de rafinare care își desfășoară activitatea în aria de producție pentru continuarea maturării, aceasta trebuie să fie însoțită de un document care să indice:

(a)

numărul de roți de brânză produse din lapte de capră și/sau numărul de roți de brânză produse dintr-un amestec de lapte;

| (b) | cuvintele «Robiola di Roccaverano»; |
| --- | --- |

(b)

cuvintele «Robiola di Roccaverano»;

| (c) | numărul logourilor respective ale UE și numerele de serie ale acestora.” |
| --- | --- |

(c)

numărul logourilor respective ale UE și numerele de serie ale acestora.”

| | Documentul unic


  „La momentul comercializării, ambalajul brânzei trebuie închis cu ajutorul unui sigiliu adeziv pe care figurează logoul denumirii, alcătuit dintr-un «R» stilizat. În simbolul grafic al literei «R» majusculă, stilizată și de culoare maro, este reprezentat un turn crenelat inspirat de turnul vechi al comunei Roccaverano. Bucla literei «R» cuprinde o roată de «Robiola di Roccaverano», iar sub piciorușul înclinat figurează un element decorativ colorat în verde și galben-verzui, care amintește de pajiștile și de linia sinuoasă tipice pentru colinele din zona Langa. Toate aceste elemente sunt cuprinse într-un cerc lat de culoare verde închis pe care figurează, cu majuscule albe, mențiunea «ROBIOLA DI ROCCAVERANO», în partea de jos, în mijloc, figurând o floare stilizată de culoare albă. Întregul logo este imprimat pe fond alb. La baza logoului denumirii figurează codul de identificare al producătorului și numărul de serie al etichetei: pe fond ocru în cazul brânzei «Robiola di Roccaverano» produsă doar din lapte de capră, și pe fond alb în cazul brânzei obținute din mai multe tipuri de lapte. Este obligatoriu ca pe etichetă să fie specificate procentajele de lapte utilizate. Fiecare roată este comercializată întreagă, ambalată și sigilată.” |
| --- | --- |

Documentul unic

Documentul unic

„La momentul comercializării, ambalajul brânzei trebuie închis cu ajutorul unui sigiliu adeziv pe care figurează logoul denumirii, alcătuit dintr-un «R» stilizat. În simbolul grafic al literei «R» majusculă, stilizată și de culoare maro, este reprezentat un turn crenelat inspirat de turnul vechi al comunei Roccaverano. Bucla literei «R» cuprinde o roată de «Robiola di Roccaverano», iar sub piciorușul înclinat figurează un element decorativ colorat în verde și galben-verzui, care amintește de pajiștile și de linia sinuoasă tipice pentru colinele din zona Langa. Toate aceste elemente sunt cuprinse într-un cerc lat de culoare verde închis pe care figurează, cu majuscule albe, mențiunea «ROBIOLA DI ROCCAVERANO», în partea de jos, în mijloc, figurând o floare stilizată de culoare albă. Întregul logo este imprimat pe fond alb. La baza logoului denumirii figurează codul de identificare al producătorului și numărul de serie al etichetei: pe fond ocru în cazul brânzei «Robiola di Roccaverano» produsă doar din lapte de capră, și pe fond alb în cazul brânzei obținute din mai multe tipuri de lapte. Este obligatoriu ca pe etichetă să fie specificate procentajele de lapte utilizate. Fiecare roată este comercializată întreagă, ambalată și sigilată.”

Image 2

se modifică astfel:

| | Caietul de sarcini al produsului și documentul unic


  „La momentul comercializării, ambalajul brânzei trebuie închis cu ajutorul unui sigiliu adeziv pe care figurează logoul denumirii. La baza logoului denumirii figurează codul de identificare al producătorului și numărul de serie al etichetei pe fond ocru. Produsul poate fi introdus pe piață cu denumirea de origine protejată «Robiola di Roccaverano» sau «Roccaverano» numai după aplicarea acestui sigiliu. Pe etichetă trebuie să figureze numele, denumirea comercială și adresa unității de maturare/de ambalare; de asemenea, este interzisă adăugarea oricărei descrieri care nu este prevăzută în mod expres; este permisă utilizarea unor indicații care fac referire la nume, denumiri comerciale sau mărci, cu condiția să nu aibă scop laudativ și să nu inducă în eroare consumatorul. De asemenea, se pot utiliza alte mențiuni adevărate și verificabile care sunt permise în temeiul legislației actuale, cu condiția să nu fie în contradicție cu obiectivele și conținutul acestui caiet de sarcini.
  Fiecare roată este comercializată întreagă, ambalată și sigilată. În cazul în care brânza «Robiola di Roccaverano»/«Roccaverano» este transferată neambalată la unitățile de maturare și/sau de rafinare care își desfășoară activitatea în aria de producție pentru continuarea maturării, aceasta trebuie să fie însoțită de un document care să indice: cuvintele «Robiola di Roccaverano» sau «Roccaverano», numărul de roți de brânză produse, numărul logourilor respective ale UE și numerele de serie ale acestora.
  Logoul DOP constă într-un «R» stilizat: în simbolul grafic al literei «R» stilizate și de culoare maro, este reprezentat un turn crenelat inspirat de turnul vechi al comunei Roccaverano. Bucla literei «R» cuprinde o roată de «Robiola di Roccaverano»/«Roccaverano», iar sub piciorușul înclinat figurează un element decorativ colorat în verde și galben-verzui, care amintește de pajiștile și de linia sinuoasă tipice pentru colinele din zona Langa. Toate aceste elemente sunt cuprinse într-un cerc lat de culoare verde închis, pe care figurează, cu majuscule albe, mențiunea «ROCCAVERANO», în partea de jos, în mijloc, figurând o floare stilizată de culoare albă. Întregul logo este imprimat pe fond alb.” |
| --- | --- |

Caietul de sarcini al produsului și documentul unic

Caietul de sarcini al produsului și documentul unic

„La momentul comercializării, ambalajul brânzei trebuie închis cu ajutorul unui sigiliu adeziv pe care figurează logoul denumirii. La baza logoului denumirii figurează codul de identificare al producătorului și numărul de serie al etichetei pe fond ocru. Produsul poate fi introdus pe piață cu denumirea de origine protejată «Robiola di Roccaverano» sau «Roccaverano» numai după aplicarea acestui sigiliu. Pe etichetă trebuie să figureze numele, denumirea comercială și adresa unității de maturare/de ambalare; de asemenea, este interzisă adăugarea oricărei descrieri care nu este prevăzută în mod expres; este permisă utilizarea unor indicații care fac referire la nume, denumiri comerciale sau mărci, cu condiția să nu aibă scop laudativ și să nu inducă în eroare consumatorul. De asemenea, se pot utiliza alte mențiuni adevărate și verificabile care sunt permise în temeiul legislației actuale, cu condiția să nu fie în contradicție cu obiectivele și conținutul acestui caiet de sarcini.

Fiecare roată este comercializată întreagă, ambalată și sigilată. În cazul în care brânza «Robiola di Roccaverano»/«Roccaverano» este transferată neambalată la unitățile de maturare și/sau de rafinare care își desfășoară activitatea în aria de producție pentru continuarea maturării, aceasta trebuie să fie însoțită de un document care să indice: cuvintele «Robiola di Roccaverano» sau «Roccaverano», numărul de roți de brânză produse, numărul logourilor respective ale UE și numerele de serie ale acestora.

Logoul DOP constă într-un «R» stilizat: în simbolul grafic al literei «R» stilizate și de culoare maro, este reprezentat un turn crenelat inspirat de turnul vechi al comunei Roccaverano. Bucla literei «R» cuprinde o roată de «Robiola di Roccaverano»/«Roccaverano», iar sub piciorușul înclinat figurează un element decorativ colorat în verde și galben-verzui, care amintește de pajiștile și de linia sinuoasă tipice pentru colinele din zona Langa. Toate aceste elemente sunt cuprinse într-un cerc lat de culoare verde închis, pe care figurează, cu majuscule albe, mențiunea «ROCCAVERANO», în partea de jos, în mijloc, figurând o floare stilizată de culoare albă. Întregul logo este imprimat pe fond alb.”

Image 3

DOCUMENT UNIC

„Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”

„Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”

Nr. UE: PDO-IT-0024-AM03 – 11.4.2022

Nr. UE: PDO-IT-0024-AM03 – 11.4.2022

DOP (X) IGP ( )

DOP (X) IGP ( )

1.   Denumirea (denumirile)

Denumirea (denumirile)

„Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Italia

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tip de produs

Tip de produs

Clasa 1.3 – Brânzeturi

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Producția de „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” se desfășoară pe întreg parcursul anului. Este o brânză obținută cu ajutorul coagulului lactic proaspăt, care este apoi supusă maturării sau rafinării.

Brânza DOP „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” este cilindrică și are fețe plane, ușor bordate, cu margine exterioară ușor convexă. Diametrul fețelor este cuprins între 10 și 14 cm, înălțimea marginii exterioare fiind de 2,5-4 cm. Greutatea unei roți variază între 250 și 400 de grame. Acești parametri sunt aplicabili produsului la sfârșitul perioadei minime de maturare.

Parametrii de referință ai brânzei „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” în ceea ce privește grăsimea, substanțele proteice și cenușile sunt următorii:

| | grăsime: minimum 40 % din substanța uscată; |
| --- | --- |

grăsime: minimum 40 % din substanța uscată;

| | substanțe proteice: minimum 34 % din substanța uscată; |
| --- | --- |

substanțe proteice: minimum 34 % din substanța uscată;

| | cenuși: minimum 3 % din substanța uscată. |
| --- | --- |

cenuși: minimum 3 % din substanța uscată.

În funcție de nivelul de maturare, caracteristicile senzoriale ale brânzei „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” se disting după cum urmează:

prodotto fresco (produsul proaspăt), maturat timp de 4-10 zile: coaja se poate prezenta sub forma unui strat subțire de mucegai natural sau poate fi inexistentă; aspectul exterior se caracterizează printr-o culoare albă de lapte sau galben-pai; pasta are culoarea albă a laptelui; structura este cremoasă și moale; gustul și aroma sunt delicate, savuroase și/sau ușor acidulate;

prodotto fresco

prodotto affinato (produsul maturat) începând cu a 11-a zi a procesului de maturare: coaja prezintă un strat natural de mucegai; aspectul exterior se caracterizează printr-o culoare albă de lapte, galben-pai sau ușor roșiatică; pasta are culoarea albă a laptelui; structura este moale, devenită ușor compactă odată cu prelungirea perioadei de maturare, poate fi cremoasă în partea gustoasă de sub coajă.

prodotto affinato

În „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”, aromele și savoarea se afirmă până la a deveni picante, în funcție de rafinare.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

3.3.1.   Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Materii prime (numai pentru produsele prelucrate)

Pentru producția de „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” trebuie să se utilizeze lapte crud provenit de la capre aparținând raselor Roccaverano și Camosciata Alpina sau încrucișările lor, doar din aria de producție, laptele fiind obținut prin mulgeri consecutive efectuate într-un interval de 24-48 de ore.

3.3.2.   Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Hrană pentru animale (numai pentru produsele de origine animală)

Caprinele se hrănesc pe pășuni în perioada 1 martie-30 noiembrie și sunt hrănite cu nutrețuri verzi și/sau uscate și cu boabe de cereale, cu cereale, cu leguminoase și cu oleaginoase, ca atare și prelucrate. Parcelele de pajiște, de pajiște-pășune și de pădure trebuie înregistrate într-un registru păstrat de organismul de control. Hrana tuturor animalelor trebuie să provină din aria de producție în proporție de peste 80 %. Este interzisă utilizarea porumbului și furajelor însilozate. Hrana animalelor nu trebuie în niciun caz să conțină organisme modificate genetic. Nu este autorizată utilizarea laptelui provenit din crescătorii fără pământ.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Crescătoriile de la care provine laptele utilizat pentru producția de brânză „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” trebuie să se afle în aria geografică delimitată.

Producția de lapte și prelucrarea și maturarea brânzeturilor trebuie realizate în aria geografică delimitată.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Operațiunile de ambalare trebuie să se desfășoare în aria de producție, deoarece brânza are pastă proaspătă și moale, iar lipsa cojii implică riscuri precum deshidratarea și oxidarea brânzei și modificarea compoziției sale din punct de vedere lipidic. În plus, deoarece nu are coajă, brânza nu poate fi marcată în mod indelebil în momentul producției.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

La momentul comercializării, ambalajul brânzei trebuie închis cu ajutorul unui sigiliu adeziv pe care figurează logoul denumirii. La baza logoului denumirii figurează codul de identificare al producătorului și numărul de serie al etichetei pe fond ocru. Produsul poate fi introdus pe piață cu denumirea de origine protejată „Robiola di Roccaverano” sau „Roccaverano” numai după aplicarea acestui sigiliu. Pe etichetă trebuie să figureze numele, denumirea comercială și adresa unității de maturare/de ambalare; de asemenea, este interzisă adăugarea oricărei descrieri care nu este prevăzută în mod expres; este permisă utilizarea unor indicații care fac referire la nume, denumiri comerciale sau mărci, cu condiția să nu aibă scop laudativ și să nu inducă în eroare consumatorul. De asemenea, se pot utiliza alte mențiuni adevărate și verificabile care sunt permise în temeiul legislației actuale, cu condiția să nu fie în contradicție cu obiectivele și conținutul acestui caiet de sarcini.

Fiecare roată este comercializată întreagă, ambalată și sigilată. În cazul în care brânza „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” este transferată neambalată la unitățile de maturare și/sau de rafinare care își desfășoară activitatea în aria de producție pentru continuarea maturării, aceasta trebuie să fie însoțită de un document care să indice: cuvintele „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”, numărul de roți de brânză produse, numărul logourilor respective ale UE și numerele de serie ale acestora.

Logoul DOP constă într-un „R” stilizat: în simbolul grafic al literei „R” majusculă, stilizată și de culoare maro, este reprezentat un turn crenelat inspirat de turnul vechi al comunei Roccaverano. Bucla literei „R” cuprinde o roată de „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”, iar sub piciorușul înclinat figurează un element decorativ colorat în verde și galben-verzui, care amintește de pajiștile și de linia sinuoasă tipice pentru colinele din zona Langa. Toate aceste elemente sunt cuprinse într-un cerc lat de culoare verde închis, pe care figurează, cu majuscule albe, mențiunea „Roccaverano”, în partea de jos, în mijloc, figurând o floare stilizată de culoare albă. Întregul logo este imprimat pe fond alb.

Image 4

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria geografică cuprinde teritoriul administrativ al următoarelor comune: în provincia Asti: Bubbio, Cessole, Loazzolo, Mombaldone, Monastero Bormida, Olmo Gentile, Roccaverano, San Giorgio Scarampi, Serole și Vesime; în provincia Alessandria: Cartosio, Castelletto d'Erro, Denice, Malvicino, Merana, Montechiaro d'Acqui, Pareto, Ponti și Spigno Monferrato.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Specificitatea ariei geografice

Solul este argilos, cu substrat marnos; în unele zone, mișcările de tasare a terenurilor au dus la apariția unor soluri de tip coluvial cu strat argilos foarte profund, cu o capacitate hidrică crescută și cu un indice de fertilitate foarte ridicat. Clima este tipic continentală, caracterizată de perioade de frig intens, ninsori abundente, valuri succesive și frecvente de îngheț și de dezgheț iarna și de temperaturi ridicate vara, după o schimbare bruscă a vremii spre sfârșitul lunii iunie. Precipitațiile atmosferice nu prezintă prea multe variații; media anuală a ploilor este de 300 mm, cantitățile de ploaie fiind foarte reduse în perioada de primăvară-vară, drept care se pot înregistra ani foarte secetoși. Acest mediu pedoclimatic favorizează obținerea nutrețurilor tipice pentru pajiști și pajiști-pășuni. Este vorba despre pajiști variate, în care predomină gramineele (aproximativ 75 %) și leguminoasele (25 %), la care se adaugă numeroase plante aromatice și medicinale. Principalele graminee sunt: raigrasul (Lolium spp.), golomățul (Dactylis glomerata), păiușurile (Festuca spp.), firuța (Poa spp.), vițelarul etc. Principalele leguminoase sunt: trifoiul de munte (Trifolium montanum), ghizdeiul (Lotus corniculatus), coada șoricelului (Achillea spp.) etc. Printre plantele aromatice și parfumate, pe lângă vițelar, se află întreaga gamă a umbeliferelor, precum morcovul sălbatic (Daucus carota carota), pălămida (Cirsium arvense), salvia (Salvia officinalis), lavanda (Lavandula latifolia), multe specii de cimbru (Thymus spp.), virnanțul (Ruta graveolens), măceșul (Rosa canina canina) etc. Aceste nutrețuri, ale căror substanțe nutritive formează un echilibru natural din punctul de vedere al raportului între carbohidrați, proteine și vitamine, constituie o hrană de calitate pentru efectivele de caprine. Caprinele pasc și în păduri, a căror prezență constituie nu doar o bună metodă de protecție a solului, ci apără, de asemenea, animalele de căldurile excesive în perioada verii.

Lolium

Dactylis glomerata

Festuca

Poa

Trifolium montanum

Lotus corniculatus

Achillea

Daucus carota carota

Cirsium arvense

Salvia officinalis

Lavandula latifolia

Thymus

Ruta graveolens

Rosa canina canina

5.2.   Specificitatea produsului

Specificitatea produsului

„Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” este o brânză de dimensiuni mici, cu pastă moale, fără coajă. Produsul se distinge prin pasta sa albă, fără găuri. Textura brânzei variază între o textură catifelată și păstoasă și o textură compactă și consistentă, care se topește în gură, lăsând un gust agreabil și un gust rezidual care variază între cel de iarbă verde/plante medicinale și cel mai decis și picant care amintește de aluna prăjită și de aroma de capră.

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Senzațiile gustative și olfactive deosebite ale brânzei „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” sunt legate de calitatea laptelui utilizat crud, care derivă din calitatea superioară a hranei animalelor.

Prin urmare, caracteristicile deosebite ale florei, cu diversele parfumuri și arome, se regăsesc și în laptele datorită căruia brânza „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” dobândește o savoare care o distinge de oricare alt tip de brânză.

Manuscrisul semnat la 1899 de preotul Pistone cuprinde istoria parohiei Roccaverano și a așezărilor limitrofe între anii 960 și 1860. Printre subiectele istorice de interes politic figurează și detalii de natură economică ce evidențiază importanța brânzei „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano”, precum faptul că în comuna Roccaverano sunt organizate cinci târguri anuale. Cu aceste ocazii se vinde, pentru export, „excelenta brânză Robiola”. Se menționează explicit exportul pentru că, pe vremea aceea, brânza „Robiola” era cunoscută nu doar în Italia, ci și în Franța. În mod clar, deja de pe atunci, „Robiola” nu era considerată o brânză generică, oarecare, pentru că prezenta caracteristici care o distingeau de toate celelalte brânzeturi. Brânza „Robiola di Roccaverano”/„Roccaverano” se poate păstra până la șase luni în borcane de sticlă, cu ulei, sau punând roțile între paie.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Textul consolidat al caietului de sarcini este disponibil la adresa: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

sau

accesând direct pagina principală a site-ului Ministerului Politicilor Agricole, Alimentare și Forestiere (www.politicheagricole.it) și făcând clic pe „Qualità” (în partea superioară dreaptă a ecranului), apoi pe „Prodotti DOP IGP STG” (pe laterala stângă a ecranului) și apoi pe „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/34 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/34

---

Publicarea documentului unic menționat la articolul 94 alineatul (1) litera (d) din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului, precum și a trimiterii la publicarea caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol

(2022/C 397/12)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cerere în temeiul articolului 98 din Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 al Parlamentului European și al Consiliului (1) în termen de două luni de la data prezentei publicări.

DOCUMENT UNIC

„Terras do Navia”

PGI-ES-02787

Data cererii: 23.7.2021

1.   Denumirea propusă pentru înregistrare

Terras do Navia

2.   Tipul indicației geografice

IGP – Indicație geografică protejată

3.   Categoriile de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Descrierea vinului (vinurilor)

1.   Vinuri albe

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

În general, aceste vinuri au un gust catifelat, sunt proaspete, limpezi și strălucitoare și prezintă arome îndrăznețe, care amintesc de strugurii din care sunt obținute vinurile. Au o tărie alcoolică moderată, arome florale și fructate și o aciditate echilibrată.

Vinurile albe au o culoare galbenă, cu nuanțe verzui. Au arome intense de flori și de fructe proaspete și coapte; sunt bine structurate, generoase și proaspete, cu note de citrice.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 11,5 |
| Aciditatea totală minimă | 5,0 grame per litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | 17,9 |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | 200 |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

11,5

Aciditatea totală minimă

5,0 grame per litru, exprimată în acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

17,9

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

200

2.   Vinuri roșii

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

În general, aceste vinuri au un gust catifelat, sunt proaspete, limpezi și strălucitoare și prezintă arome îndrăznețe, care amintesc de strugurii din care sunt obținute vinurile. Au o tărie alcoolică moderată, arome florale și fructate și o aciditate echilibrată.

Vinurile roșii au o culoare roșie medie spre intensă, cu nuanțe violete. Au arome de fructe coapte (mure, cireșe, căpșuni și merișoare) și un gust predominant de fructe roșii, cu un final ușor taninos. Datorită echilibrului adecvat dintre tăria alcoolică și aciditate aceste vinuri au un potențial de învechire în butoaie de lemn.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Tăria alcoolică totală maximă (% în volume) | |
| Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume) | 10 |
| Aciditatea totală minimă | 5,0 grame per litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru) | 17,9 |
| Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru) | 150 |

Caracteristici analitice generale

Tăria alcoolică totală maximă (% în volume)

Tăria alcoolică dobândită minimă (% în volume)

10

Aciditatea totală minimă

5,0 grame per litru, exprimată în acid tartric

Aciditatea volatilă maximă (în miliechivalenți per litru)

17,9

Conținutul total maxim de dioxid de sulf (în miligrame per litru)

150

5.   Practici vitivinicole

a.   Practici oenologice esențiale

1.

Metoda de cultivare

Strugurii trebuie recoltați în lădițe speciale sau în alte recipiente autorizate de către autoritatea competentă.

2.

Practică oenologică specifică

Randamentul maxim aferent producției de vin este de 68 de litri la 100 de kilograme de struguri.

b.   Randamente maxime

1.   SOIURI ALBE

10 000 de kilograme de struguri la hectar

2.

68 de hectolitri la hectar

3.   SOIURI ROȘII

8 000 de kilograme de struguri la hectar

4.

54,40 hectolitri la hectar

6.   Arealul geografic delimitat

Strugurii utilizați pentru producerea vinurilor pot proveni numai din plantațiile viticole din arealul de producție și de prelucrare, care cuprinde terenuri adecvate pentru producția de struguri. Arealul se întinde pe teritoriul parohiilor civile Cereixido, Lamas de Moreira, Monteseiro, San Martiño de Suarna, Vilabol de Suarna și Vilar da Cuiña din comuna A Fonsagrada, al parohiilor civile A Pobra de Navia, Barcia, Castañedo, Muñís, Mosteiro și A Ribeira din comuna Navia de Suarna și al întregii comune Negueira de Muñiz. Întregul areal se află în provincia Lugo, în comunitatea autonomă Galicia.

În sistemul juridic al comunității autonome Galicia, parohiile civile sunt unități teritoriale locale recunoscute care formează subdiviziunile de bază ale unei comune. Limitele lor cartografice sunt precise și bine stabilite.

7.   Soiul/soiurile de struguri de vin principal/principale

ALBARÍN BLANCO – BRANCO LEXÍTIMO

ALBARIÑO

BRANCELLAO

BRUÑAL – ALBARÍN TINTO

CAÍÑO BLANCO

CAÍÑO TINTO

GODELLO

LOUREIRA – LOUREIRO BLANCO

LOUREIRO TINTO

MENCÍA

MERENZAO – MARÍA ORDOÑA

TORRONTÉS

TREIXADURA

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

Cererea de înregistrare a acestei indicații geografice se bazează pe calitatea specifică a vinurilor, care este legată de mediul geografic de producție, după cum se arată mai jos.

Clima arealului delimitat poate fi clasificată ca fiind maritimă, cu influențe mediteraneene; temperaturile medii anuale sunt scăzute. Iulie și august sunt lunile cele mai calde, cu o temperatură medie de 21 °C; se înregistrează variații semnificative de temperatură între noapte și zi, iar verile sunt deosebit de secetoase, ceea ce dă naștere unui tip de climă mai mediteraneean, după cum o demonstrează prezența pe scară largă a unor specii precum căpșunul și stejarul de plută. Ianuarie este luna cea mai rece, cu o temperatură medie de 7,5 °C. Conform stațiilor meteorologice cele mai apropiate, precipitațiile anuale estimate la o altitudine de 450 de metri deasupra nivelului mării sunt de 650 mm.

În arealul delimitat, aproape întreaga suprafață de teren dedicată viticulturii este situată la 200-500 de metri deasupra nivelului mării, zona situându-se între munți cu altitudine de peste 1 000 de metri. Plantațiile viticole orientate în principal spre sud și sud-vest sunt protejate de versanții Ancares, de munții Uría și de munții Acebo la nord, care formează o barieră importantă împotriva brizelor marine.

Majoritatea solurilor sunt moderat acide și permeabile, cu o capacitate redusă de reținere a apei și cu conținut limitat de materie organică în stratul cel mai înalt. Majoritatea acestora sunt soluri vechi, suficient de adânci și cu o expunere la soare satisfăcătoare, ceea ce le face adecvate pentru viticultură.

Din punct de vedere geologic, bazinul Navia este alcătuit din metasedimente datând din epoca paleozoică inferioară; predomină rocile nisipoase și șisturile. Substratul litologic este compus în principal din ardezie, cuarțit și granit care datează din perioada hercinică și din roci sedimentare ușor metamorfozate. Există o proporție moderată de elemente grosiere, ceea ce face ca solurile să fie foarte permeabile și ușor de lucrat. Textura lor este fină, tipurile cel mai frecvent întâlnite fiind lutoase sau lutos-nisipoase, cu drenaj bun și aerare suficientă.

În general, vinurile sunt limpezi și strălucitoare, proaspete și catifelate, cu arome florale și fructate, cu o tărie alcoolică moderată și o aciditate echilibrată. Vinurile albe au o culoare galbenă, cu nuanțe verzui. Au arome intense de flori și de fructe proaspete și coapte; sunt structurate, generoase și proaspete, cu final citric. Vinurile roșii au o culoare roșie medie spre intensă, cu nuanțe violete. Au arome de fructe coapte și un gust predominant de fructe roșii, cu un final ușor taninos.

Aceste vinuri reflectă cu precizie efectele temperaturii, precipitațiilor și condițiilor de cultivare din areal. La acestea se adaugă influența factorului uman, care se concretizează prin:

| — | plantarea de viță-de-vie în zone cu expunere bună, cu soluri calde, permeabile și cu conținut scăzut de materie organică, tipice pentru acest areal geografic. Metodele tradiționale de conducere și de tăiere au fost „gobelet” în forma joasă. Acest lucru, împreună cu aracii din lemn și o densitate de plantare medie, le permite plantelor să se adapteze mai bine la mediul local, ceea ce permite obținerea unor vinuri echilibrate, armonioase, cu o expresie aromatică excelentă și cu potențial de conservare; |
| --- | --- |

—

plantarea de viță-de-vie în zone cu expunere bună, cu soluri calde, permeabile și cu conținut scăzut de materie organică, tipice pentru acest areal geografic. Metodele tradiționale de conducere și de tăiere au fost „gobelet” în forma joasă. Acest lucru, împreună cu aracii din lemn și o densitate de plantare medie, le permite plantelor să se adapteze mai bine la mediul local, ceea ce permite obținerea unor vinuri echilibrate, armonioase, cu o expresie aromatică excelentă și cu potențial de conservare;

| — | alegerea soiurilor autohtone adaptate la nivel local, dificil de găsit în alte areale viticole. Soiul Branco Lexítimo merită o mențiune specială, deoarece își exprimă potențialul maxim în acest areal. Aciditatea echilibrată și conținutul de alcool, precum și abundența de terpene, conferă vinurilor albe o intensitate ridicată și calitate aromatică. Soiul Merenzao se remarcă printre soiurile roșii, chiar dacă nu reprezintă cea mai mare suprafață plantată. Locația îi permite să își atingă potențialul maxim, producând vinuri cu o intensitate ridicată a culorii, care își păstrează finețea, și cu o aciditate foarte stabilă, un echilibru bun între acidul malic și cel tartric, o tărie alcoolică adecvată și o cantitate mare de antocieni; |
| --- | --- |

—

alegerea soiurilor autohtone adaptate la nivel local, dificil de găsit în alte areale viticole. Soiul Branco Lexítimo merită o mențiune specială, deoarece își exprimă potențialul maxim în acest areal. Aciditatea echilibrată și conținutul de alcool, precum și abundența de terpene, conferă vinurilor albe o intensitate ridicată și calitate aromatică. Soiul Merenzao se remarcă printre soiurile roșii, chiar dacă nu reprezintă cea mai mare suprafață plantată. Locația îi permite să își atingă potențialul maxim, producând vinuri cu o intensitate ridicată a culorii, care își păstrează finețea, și cu o aciditate foarte stabilă, un echilibru bun între acidul malic și cel tartric, o tărie alcoolică adecvată și o cantitate mare de antocieni;

| — | utilizarea lădițelor de recoltare sau a altor recipiente autorizate de autoritatea competentă, aspect esențial pentru păstrarea calității strugurilor în timpul transportului de la plantație la unitatea de vinificație, reducându-se astfel riscul de macerare sau de fermentare necontrolată care ar afecta calitățile organoleptice ale vinurilor. |
| --- | --- |

—

utilizarea lădițelor de recoltare sau a altor recipiente autorizate de autoritatea competentă, aspect esențial pentru păstrarea calității strugurilor în timpul transportului de la plantație la unitatea de vinificație, reducându-se astfel riscul de macerare sau de fermentare necontrolată care ar afecta calitățile organoleptice ale vinurilor.

În ceea ce privește influența mediului natural, un factor care merită să fie menționat este climatul maritim al arealului, cu influențe mediteraneene, cu veri deosebit de secetoase și variații semnificative de temperatură între noapte și zi. Acest lucru are un efect direct asupra acumulării metaboliților secundari care influențează calitatea boabelor, cum ar fi compușii fenolici și volatili care contribuie la formarea culorii, a aromei și a gustului și, prin urmare, a calității strugurilor și a vinului.

În plus, în timpul perioadei de vegetație, temperaturile sunt relativ ridicate în acest areal datorită expunerii bune la soare, ceea ce are un efect foarte pozitiv asupra fotosintezei, care, la rândul său, sporește conținutul de zahăr al strugurilor. Arealul se caracterizează, de asemenea, printr-o variație considerabilă a temperaturii, care facilitează acumularea de antocieni și terpene în boabe.

Expunerea și orientarea versanților reprezintă un factor esențial în măsura în care permit cultivarea viței-de-vie în condiții climatice dificile și îmbunătățirea calității recoltei. În acest areal geografic, orientarea spre sud/sud-vest este ideală în ceea ce privește calitatea strugurilor și a vinului. Se remarcă, de asemenea, efectul benefic al munților, care formează o barieră care protejează arealul de brizele marine.

Altitudinea la care se cultivă vița-de-vie este, de asemenea, importantă, în măsura în care altitudinile ridicate sunt legate de temperaturi scăzute ale aerului care influențează maturitatea fenolică a boabelor.

În ceea ce privește solul, condițiile ideale pentru cultivarea viței-de-vie sunt oferite de solurile adânci, bine drenate, cu o fertilitate moderată și o capacitate moderată de retenție a apei, care corespund condițiilor din acest areal. Solurile sunt, de asemenea, acide, iar soiurile de viță-de-vie cultivate în areal sunt bine adaptate la acest tip de sol.

Pe scurt, calitățile specifice ale vinurilor din acest areal sunt rezultatul experienței seculare a viticultorilor locali, care, de-a lungul anilor, au selecționat soiurile de viță-de-vie cel mai bine adaptate la acest mediu natural specific și au dezvoltat cele mai adecvate tehnici de cultivare. Soiurile de viță-de-vie care beneficiază de această IGP, care sunt cultivate în mod tradițional în arealul de producție, dar sunt mult mai puțin răspândite în alte areale viticole, conferă astfel vinurilor produse din acestea caracteristici calitative specifice și proprietăți distinctive. Mai multe studii efectuate cu privire la soiurile în cauză au arătat că acestea au un potențial aromatic ridicat, caracterizat prin terpene, în special în cazul soiurilor albe.

9.   Alte condiții esențiale

Cadrul juridic:

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Ambalarea în arealul geografic delimitat

Descrierea condiției:

Vinurile trebuie să fie produse și îmbuteliate în arealul geografic de producție delimitat. Transportul și îmbutelierea vinului în afara arealului de vinificație ar compromite calitatea acestuia, deoarece vinul ar putea fi expus unor fenomene de oxidoreducere, variațiilor de temperatură și altor influențe. Cu cât vinul este transportat mai departe, cu atât riscul este mai mare. Îmbutelierea în arealul de origine permite menținerea caracteristicilor și a calității produsului. Dat fiind acest lucru, precum și experiența și cunoștințele aprofundate privind calitățile specifice ale vinurilor, acumulate de-a lungul anilor de producătorii locali, este necesară îmbutelierea vinurilor în arealul de origine, păstrându-se astfel toate caracteristicile fizice, chimice și organoleptice ale acestora.

Cadrul juridic:

În legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Toate sticlele trebuie să poarte câte o contraetichetă numerotată, furnizată de autoritatea de control, care trebuie aplicată în unitatea de vinificație. Această etichetă trebuie să includă logoul indicației geografice.

Link către caietul de sarcini al produsului

https://mediorural.xunta.gal/sites/default/files/produtos/en-tramitacion/Pliego-Condiciones-Terras-do-Navia-mayo_2022.pdf

---

(1)  JO L 347, 20.12.2013, p. 671.

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/39 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/39

---

Publicarea unei cereri de aprobare a unei modificări care nu este minoră a caietului de sarcini al unui produs, în temeiul articolului 50 alineatul (2) litera (a) din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare

(2022/C 397/13)

Prezenta publicare conferă dreptul de opoziție la cererea de modificare în temeiul articolului 51 din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012 al Parlamentului European și al Consiliului (1), în termen de trei luni de la data prezentei publicări.

CERERE DE APROBARE A UNEI MODIFICĂRI CARE NU ESTE MINORĂ A CAIETULUI DE SARCINI AL UNEI DENUMIRI DE ORIGINE PROTEJATE/INDICAȚII GEOGRAFICE PROTEJATE

Cerere de aprobare a unei modificări în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) primul paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012

„Estepa”

Nr. UE: PDO-ES-0341-AM02 – 15.11.2021

DOP (X) IGP ( )

1.   Grupul solicitant și interesul legitim

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida „Estepa” (Consiliul de reglementare a denumirii de origine protejate „Estepa”) Adresa: Polígono Industrial Sierra Sur, Avda. del Mantecado 7, 41560 Estepa (Sevilla), Tel.: 955912630-607436353, Adresa de e-mail: secretaria@doestepa.es

Consiliul de reglementare a denumirii de origine protejate „Estepa” are capacitatea juridică și interesul legitim de a depune prezenta cerere de modificare în conformitate cu articolul 13 alineatul (2) litera (a) din Legea nr. 2/2011 a Guvernului comunității autonome Andaluzia din 25 martie 2011 privind calitatea peștelui și a alimentelor.

2.   Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Rubrica din caietul de sarcini care face obiectul modificării (modificărilor)

| ☐ | Denumirea produsului |
| --- | --- |

☐

Denumirea produsului

| ☒ | Descrierea produsului |
| --- | --- |

☒

Descrierea produsului

| ☒ | Aria geografică |
| --- | --- |

☒

Aria geografică

| ☒ | Dovada originii |
| --- | --- |

☒

Dovada originii

| ☒ | Metoda de producție |
| --- | --- |

☒

Metoda de producție

| ☐ | Legătura |
| --- | --- |

☐

Legătura

| ☐ | Etichetarea |
| --- | --- |

☐

Etichetarea

| ☐ | Altele |
| --- | --- |

☐

Altele

4.   Tipul modificării (modificărilor)

| ☒ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate, care nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

| ☐ | Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012. |
| --- | --- |

☐

Modificare a caietului de sarcini al unei DOP sau al unei IGP înregistrate pentru care nu a fost publicat un document unic (sau un echivalent al acestuia), modificare ce nu trebuie considerată minoră în conformitate cu articolul 53 alineatul (2) al treilea paragraf din Regulamentul (UE) nr. 1151/2012.

5.   Modificare (modificări)

5.1.   Secțiunea B. Caracteristicile fizico-chimice și organoleptice ale uleiurilor din caietul de sarcini și punctul 3.2 din documentul unic, Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1, se modifică după cum urmează:

| — | Adăugarea metodei analitice K268. |
| --- | --- |

—

Adăugarea metodei analitice K268.

K270 sau K268: ≤ 0,18

Motivul:

Metoda analitică K268 ar trebui considerată echivalentă cu K270, metoda menționată în prezent în caietul de sarcini, în conformitate cu Regulamentul (CEE) nr. 2568/91 al Comisiei din 11 iulie 1991 privind caracteristicile uleiurilor de măsline și ale uleiurilor din resturi de măsline, precum și metodele de analiză a acestora (2).

| — | Adăugarea valorilor 2/1, 2/2, 2/6, 3/1, 3/2, 3/6, 4/1, 4/2, 4/3, 4/4, 4/5, 4/6, 4/7, 4/8, 4/9, 4/10, 5/1, 5/2, 5/3, 5/4, 5/5, 5/6, 5/7, 5/8, 5/9, 5/10, 6/1, 6/2, 6/3, 6/4, 6/5, 6/6, 6/7, 6/8, 6/9, 6/10, 7/1, 7/2, 7/3, 7/4, 7/5, 7/6, 7/7, 7/8, 7/9 și 7/10 pe scala albastru de bromtimol. |
| --- | --- |

—

Adăugarea valorilor 2/1, 2/2, 2/6, 3/1, 3/2, 3/6, 4/1, 4/2, 4/3, 4/4, 4/5, 4/6, 4/7, 4/8, 4/9, 4/10, 5/1, 5/2, 5/3, 5/4, 5/5, 5/6, 5/7, 5/8, 5/9, 5/10, 6/1, 6/2, 6/3, 6/4, 6/5, 6/6, 6/7, 6/8, 6/9, 6/10, 7/1, 7/2, 7/3, 7/4, 7/5, 7/6, 7/7, 7/8, 7/9 și 7/10 pe scala albastru de bromtimol.

Motivul:

Introducerea acestor noi valori adaptează caietul de sarcini pentru a acoperi uleiurile de măsline extravirgine care se produc în prezent în aria geografică a DOP „Estepa” ca urmare a noilor plantații și a schimbărilor climatice, uleiuri care sunt de o calitate excelentă, dar care nu se încadrează în prezent în gama de culori și, prin urmare, nu pot utiliza denumirea.

| — | Noi unități de măsură pentru polifenoli și tocoferoli și definirea corectă a metodelor de analiză. |
| --- | --- |

—

Noi unități de măsură pentru polifenoli și tocoferoli și definirea corectă a metodelor de analiză.

Polifenoli: ≥ 405 mg/kg pentru toate uleiurile, cu excepția uleiului obținut exclusiv din soiul Arbequina, pentru care cerința este de ≥ 250 mg/kg.

Tocoferoli: ≤ 261,1 mg/kg.

Metode de analiză.

Polifenoli: cromatografie lichidă cu detectare cu ultraviolete/cu grup de diode (mg/kg) sau colorimetrie prin spectrofotometrie cu ultraviolete, în mg/kg de acid cafeic.

Tocoferoli: cromatografie lichidă cu detectare cu fluorescență (mg/kg).

Motivul:

Unitatea de măsură actuală pentru polifenoli și tocoferoli, ppm, se înlocuiește cu echivalentul mg/kg, care este unitatea de măsură utilizată cel mai frecvent în legislație și în literatura științifică.

| — | Ajustarea procentului de soiuri de măsline în uleiurile obținute dintr-un amestec de Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla. |
| --- | --- |

—

Ajustarea procentului de soiuri de măsline în uleiurile obținute dintr-un amestec de Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla.

Formularea din caietul de sarcini actual:

| — | „Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla:






  — | Hojiblanca: cel puțin 35 %; |
| --- | --- | --- |

—

„Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla:

—

Hojiblanca: cel puțin 35 %;

| — | Arbequina: cel puțin 15 %; |
| --- | --- |

—

Arbequina: cel puțin 15 %;

| — | alte soiuri: cel puțin 5 %.” |
| --- | --- |

—

alte soiuri: cel puțin 5 %.”

Caietul de sarcini modificat:

| — | „Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla: |
| --- | --- |

—

„Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla:

Măslinele din soiul Hojiblanca, recoltate doar în luna noiembrie, trebuie să reprezinte cel puțin 35 %.”

Motivul:

Procentul minim actual al soiurilor secundare (Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín) ar trebui eliminat din cauza impactului limitat al acestora asupra caracteristicilor organoleptice ale uleiului și a dificultății de a verifica conformitatea. Recoltarea timpurie, în luna noiembrie, a măslinelor Hojiblanca și faptul că acest soi reprezintă peste 35 % din amestec sunt factorii care determină caracteristicile uleiului; celelalte soiuri nu fac decât să adauge nuanțe aromatice.

5.2.   Secțiunea C. Aria geografică din caietul de sarcini și punctul 4 din documentul unic, Delimitarea concisă a ariei geografice, se modifică după cum urmează:

Aria geografică este extinsă prin adăugarea unei municipalități învecinate, Martín de la Jara, și a mai multor poligoane cadastrale ale municipalităților Écija (33, 34, 35, 36, 37 și 38) și Osuna (17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 96, 97, 102, 104 și 105).

Motivul:

Aria geografică a DOP „Estepa” ar trebui extinsă, deoarece soiurile de măslin cultivate în municipalitățile în cauză și condițiile lor pedoclimatice și de cultivare sunt similare cu cele din aria existentă, permițând menținerea legăturii cauzale și a caracteristicilor uleiurilor de măsline extravirgine cu DOP „Estepa”.

5.3.   Secțiunea D. Dovada faptului că produsul este originar din arie din caietul de sarcini se modifică după cum urmează:

La punctul 1, al treilea paragraf, formularea „Înaintea anului de comercializare și în timpul acestuia” se înlocuiește cu „În cursul anului...”.

La punctul 4, al patrulea paragraf, formularea „aprobare emisă de laborator” se înlocuiește cu formularea mai corectă „aprobare emisă de personalul responsabil cu calitatea sau de conducerea fabricii de ulei”.

În plus, al cincilea și al șaselea paragraf se înlocuiesc după cum urmează, deoarece textul existent descrie procesele care implică o serie de sarcini bazate pe documente pe hârtie, care se utilizau atunci când sistemul informatic și mijloacele de trasabilitate erau mai puțin avansate și digitalizate:

„Departamentul pentru calitate și laboratoare stabilește compoziția lotului, care trebuie să indice numărul de kilograme pentru fiecare referință din lot. Transferul fiecărui lot de la fabrică la unitatea de ambalare se înregistrează într-un sistem computerizat de trasabilitate.

Pentru a asigura trasabilitatea, localizarea, identificarea, înregistrarea și marcarea uleiului de măsline extravirgin în depozitele unității combinate de presare și ambalare se înregistrează printr-o procedură de trasabilitate computerizată.”

La punctul 5, formularea „Numărul etichetelor de certificare emise de Consiliul de reglementare...” se înlocuiește cu „numărul etichetelor de certificare emise sau alocate de Consiliul de reglementare...”.

5.4.   Următoarele derogări de la norme ar trebui adăugate în secțiunea E. Metoda de producție, a.1) Recoltarea din caietul de sarcini:

Următoarele derogări de la norme ar trebui adăugate în secțiunea E. Metoda de producție, a.1) Recoltarea din caietul de sarcini:

Formularea din caietul de sarcini actual:

| | „Recoltarea poate fi prelungită până la 30 decembrie pentru măslinele Arbequina și până la 15 ianuarie pentru celelalte soiuri.” |
| --- | --- |

„Recoltarea poate fi prelungită până la 30 decembrie pentru măslinele Arbequina și până la 15 ianuarie pentru celelalte soiuri.”

Caietul de sarcini modificat:

| | „Recoltarea se efectuează până la 30 decembrie pentru măslinele Arbequina și până la 15 ianuarie pentru celelalte soiuri. Această perioadă poate fi prelungită până la 31 ianuarie în cazul în care condițiile meteorologice împiedică recoltarea sau în cazul în care o creștere drastică a volumului recoltei nu permite respectarea termenelor stabilite. Consiliul de reglementare trebuie să aprobe orice prelungire a perioadei de recoltare a măslinelor și să informeze toți operatorii.” |
| --- | --- |

„Recoltarea se efectuează până la 30 decembrie pentru măslinele Arbequina și până la 15 ianuarie pentru celelalte soiuri. Această perioadă poate fi prelungită până la 31 ianuarie în cazul în care condițiile meteorologice împiedică recoltarea sau în cazul în care o creștere drastică a volumului recoltei nu permite respectarea termenelor stabilite. Consiliul de reglementare trebuie să aprobe orice prelungire a perioadei de recoltare a măslinelor și să informeze toți operatorii.”

Motivul:

| | Perioada de recoltare a măslinelor ar trebui prelungită până la 31 ianuarie, deoarece s-a stabilit că este posibil să se continue, folosindu-se măsline recoltate până la data respectivă, producția de uleiuri de măsline extravirgine cu calitatea cerută de caietul de sarcini în ceea ce privește caracteristicile fizice, chimice și organoleptice ale uleiurilor. Consiliul de reglementare trebuie să aprobe o astfel de prelungire în cazul în care condițiile meteorologice împiedică recoltarea sau în cazul în care există o creștere drastică a volumului recoltei, iar toți operatorii trebuie să fie informați în prealabil. |
| --- | --- |

Perioada de recoltare a măslinelor ar trebui prelungită până la 31 ianuarie, deoarece s-a stabilit că este posibil să se continue, folosindu-se măsline recoltate până la data respectivă, producția de uleiuri de măsline extravirgine cu calitatea cerută de caietul de sarcini în ceea ce privește caracteristicile fizice, chimice și organoleptice ale uleiurilor. Consiliul de reglementare trebuie să aprobe o astfel de prelungire în cazul în care condițiile meteorologice împiedică recoltarea sau în cazul în care există o creștere drastică a volumului recoltei, iar toți operatorii trebuie să fie informați în prealabil.

DOCUMENT UNIC

„Estepa”

„Estepa”

Nr. UE: PDO-ES-0341-AM02 – 15.11.2021

Nr. UE: PDO-ES-0341-AM02 – 15.11.2021

DOP (X) IGP ( )

DOP (X) IGP ( )

1.   Denumirea (denumirile) [a (ale) dop sau igp]

Denumirea (denumirile) [a (ale) dop sau igp]

„Estepa”

2.   Statul membru sau țara terță

Statul membru sau țara terță

Spania

3.   Descrierea produsului agricol sau alimentar

Descrierea produsului agricol sau alimentar

3.1.   Tipul de produs

Tipul de produs

Clasa 1.5. Uleiuri și grăsimi (unt, margarină, ulei etc.)

3.2.   Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Descrierea produsului căruia i se aplică denumirea de la punctul 1

Ulei de măsline extravirgin produs din fructele soiurilor de măslin (Olea europaea, L.) enumerate mai jos. Sunt patru tipuri de ulei de măsline extravirgin:

Olea europaea

| — | Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla; |
| --- | --- |

—

Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla;

| — | Hojiblanca și Arbequina; |
| --- | --- |

—

Hojiblanca și Arbequina;

| — | Hojiblanca; |
| --- | --- |

—

Hojiblanca;

| — | Arbequina. |
| --- | --- |

—

Arbequina.

Toate uleiurile de măsline extravirgine trebuie să fie produse numai prin mijloace mecanice sau fizice care nu afectează calitatea, pentru ca uleiurile să păstreze gustul, aroma și caracteristicile măslinelor din care sunt produse.

Măslinele trebuie să fie din soiurile autorizate și trebuie să fie recoltate direct din măslin când au atins gradul de coacere necesar pentru a obține uleiuri fructate cu caracteristicile solicitate.

Denumirea de origine poate fi utilizată doar pentru uleiurile de măsline extravirgine care, în urma maturării în pivnițe, îndeplinesc următoarele cerințe:

| | Valoarea medie a atributului fructat: ≥ 4,5; |
| --- | --- |

Valoarea medie a atributului fructat: ≥ 4,5;

| | Valoarea medie a atributului amar: ≥ 3 și ≤ 6; |
| --- | --- |

Valoarea medie a atributului amar: ≥ 3 și ≤ 6;

| | Valoarea medie a atributului picant: ≥ 3 și ≤ 6; |
| --- | --- |

Valoarea medie a atributului picant: ≥ 3 și ≤ 6;

| | Aciditate (%): ≤ 0,3; |
| --- | --- |

Aciditate (%): ≤ 0,3;

| | Indice de peroxizi (mEq O2/kg): ≤ 15; |
| --- | --- |

Indice de peroxizi (mEq O2/kg): ≤ 15;

2

| | Capacitate de absorbție a razelor ultraviolete (K270 sau K268): ≤ 0,18 mEq de oxigen activ pe kilogram de ulei; |
| --- | --- |

Capacitate de absorbție a razelor ultraviolete (K270 sau K268): ≤ 0,18 mEq de oxigen activ pe kilogram de ulei;

270

268

| | Antioxidanți naturali, polifenoli (% de acid cafeic): ≤ 405 mg/kg; |
| --- | --- |

Antioxidanți naturali, polifenoli (% de acid cafeic): ≤ 405 mg/kg;

| | Antioxidanți naturali, polifenoli (% de acid cafeic) în cazul măslinelor Arbequina: ≤ 250 mg/kg; |
| --- | --- |

Antioxidanți naturali, polifenoli (% de acid cafeic) în cazul măslinelor Arbequina: ≤ 250 mg/kg;

| | Stabilitate la oxidare (sistemul Rancimat) măsurată în ore (100 °C sau 120 °C cu un debit de aer de 10 l/h): ≥ 43,6 h la 100 °C și ≥ 7 h la 120 °C; |
| --- | --- |

Stabilitate la oxidare (sistemul Rancimat) măsurată în ore (100 °C sau 120 °C cu un debit de aer de 10 l/h): ≥ 43,6 h la 100 °C și ≥ 7 h la 120 °C;

| | Tocoferoli: ≤ 261,1 mg/kg. |
| --- | --- |

Tocoferoli: ≤ 261,1 mg/kg.

Culoarea uleiului poate varia între următoarele valori pe scala albastru de bromtimol: 2/1, 2/2, 2/3, 2/4, 2/5, 2/6, 3/1, 3/2, 3/3, 3/4, 3/5, 3/6, 4/1, 4/2, 4/3, 4/4, 4/5, 4/6, 4/7, 4/8, 4/9, 4/10, 5/1, 5/2, 5/3, 5/4, 5/5, 5/6, 5/7, 5/8, 5/9, 5/10, 6/1, 6/2, 6/3, 6/4, 6/5, 6/6, 6/7, 6/8, 6/9, 6/10, 7/1, 7/2, 7/3, 7/4, 7/5, 7/6, 7/7, 7/8, 7/9 și 7/10.

Ca urmare a recoltării timpurii, aceste uleiuri au mai degrabă atributul fructat al măslinelor necoapte decât al celor coapte, măslinele fiind în general pe jumătate coapte.

Caracteristicile uleiurilor cu această DOP variază în funcție de măslinele folosite:

| — | Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla |
| --- | --- |

—

Hojiblanca, Arbequina, Manzanilla, Picual și Lechín de Sevilla

Măslinele din soiul Hojiblanca, recoltate exclusiv în luna noiembrie, trebuie să reprezinte cel puțin 35 %.

Acest tip de ulei are mai degrabă atributul fructat al măslinelor necoapte decât al măslinelor coapte, cu intensitate medie. La degustare, acest ulei are atributele amar și picant specifice uleiurilor obținute la începutul sezonului.

| — | Hojiblanca și Arbequina |
| --- | --- |

—

Hojiblanca și Arbequina

Acest ulei este produs din ulei de măsline extravirgin din măsline Hojiblanca, în proporție de 20-80 %, și din ulei de măsline extravirgin din măsline Arbequina, în proporție de 80-20 %.

Acest tip de ulei are mai degrabă atributul fructat al măslinelor necoapte decât al măslinelor coapte. La degustare, acest ulei are atributele amar și picant specifice uleiurilor obținute la începutul sezonului.

| — | Hojiblanca |
| --- | --- |

—

Hojiblanca

Acesta este un ulei de măsline extravirgin 100 % din soiul Hojiblanca.

Acest tip de ulei are mai degrabă atributul fructat al măslinelor necoapte decât al măslinelor coapte.

La degustare, acest ulei are atributele amar și picant specifice uleiurilor obținute la începutul sezonului.

| — | Arbequina |
| --- | --- |

—

Arbequina

Acesta este un ulei de măsline extravirgin 100 % din soiul Arbequina.

Uleiul de măsline extravirgin cu DOP „Estepa” din măsline Arbequina are mai degrabă atributul fructat al măslinelor necoapte decât al celor coapte, atributele amar și picant păstrându-și echilibrul la degustare.

3.3.   Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Hrană pentru animale (doar în cazul produselor de origine animală) și materii prime (doar în cazul produselor prelucrate)

Nu se aplică.

3.4.   Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Etape specifice ale producției care trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată

Cultivarea și producția de ulei.

3.5.   Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind felierea, răzuirea, ambalarea etc. ale produsului la care se referă denumirea înregistrată

Nu se aplică.

3.6.   Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Norme specifice privind etichetarea produsului la care se referă denumirea înregistrată

Cuvintele Denominación de Origen Protegida „Estepa” (denumire de origine protejată „Estepa”) trebuie să apară pe etichete și pe etichetele de certificare.

Denominación de Origen Protegida „Estepa”

Etichetele comerciale ale fiecărui operator înregistrat trebuie aprobate de Comitetul de reglementare.

Toate ambalajele în care uleiul este introdus pe piața de consum trebuie să poarte un sigiliu de garanție și o etichetă numerotată sau o etichetă de certificare emisă de Comitetul de reglementare, în conformitate cu Manualul privind calitatea și procedurile, care să fie aplicate la antrepozit, la fabrică sau la unitatea de ambalare în așa fel încât să nu poată fi reutilizate.

4.   Delimitarea concisă a ariei geografice

Delimitarea concisă a ariei geografice

Aria cuprinde 12 municipalități întregi din provincia Sevilla – Aguadulce, Badolatosa, Casariche, Estepa, Gilena, Herrera, Lora de Estepa, Marinaleda, Pedrera, La Roda de Andalucía, El Rubio și Martín de Jara –, precum și poligoanele cadastrale 33-38 din municipalitatea Écija, poligoanele 17-33, 96, 97, 102, 104 și 105 din municipalitatea Osuna și un teritoriu dintr-o municipalitate din provincia Córdoba: Puente Genil, mai precis aria cunoscută drept Miragenil.

5.   Legătura cu aria geografică

Legătura cu aria geografică

5.1.   Specificitatea ariei geografice

Specificitatea ariei geografice

Solurile calcaroase din această arie geografică, împreună cu deficitul de apă propriu regiunii Estepa și cu climatul continental cu veri călduroase și ierni friguroase, sunt factori care accelerează coacerea măslinelor.

Studiile arată că acest tip de sol permite concentrații mai mari de un tip de antioxidant care prezintă un interes deosebit din punct de vedere nutrițional: tocoferolii, în special alfa-tocoferol, care este de departe principalul antioxidant (> 90 %).

În acest mediu geografic, unde un procent considerabil de plantații de măslini produc în mod tradițional măsline de masă – aproximativ 30 % din producția totală de măsline din regiunea Estepa este destinată industriei măslinelor de masă –, recoltatul începe în mod tradițional foarte devreme. Acesta este, pe de o parte, rezultatul factorilor naturali, deoarece solul și condițiile climatice determină coacerea mai rapidă a fructelor și, pe de altă parte, al practicii recoltatului neîntrerupt, deoarece recoltatul măslinelor de masă, care începe în septembrie, se suprapune sau este urmat de recoltatul măslinelor folosite pentru producția de ulei de măsline.

Aceste practici duc la obținerea unor uleiuri cu caracteristici chimice și organoleptice distinctive.

5.2.   Specificitatea produsului

Specificitatea produsului

| — | Uleiurile de măsline cu DOP „Estepa” au un atribut amar pronunțat, cu o valoare medie cuprinsă între 3 și 6. |
| --- | --- |

—

Uleiurile de măsline cu DOP „Estepa” au un atribut amar pronunțat, cu o valoare medie cuprinsă între 3 și 6.

| — | Atributul lor fructat este inegalabil, de peste 4,5, una dintre cele mai înalte cerințe din Uniunea Europeană. |
| --- | --- |

—

Atributul lor fructat este inegalabil, de peste 4,5, una dintre cele mai înalte cerințe din Uniunea Europeană.

| — | Aceste uleiuri sunt mai bogate în compuși fenolici decât uleiurile obținute din alte soiuri de măsline și din aceleași soiuri cultivate în alte regiuni. |
| --- | --- |

—

Aceste uleiuri sunt mai bogate în compuși fenolici decât uleiurile obținute din alte soiuri de măsline și din aceleași soiuri cultivate în alte regiuni.

| — | O stabilitate ridicată la oxidare. |
| --- | --- |

—

O stabilitate ridicată la oxidare.

| — | Un conținut ridicat de pigmenți prezenți în uleiul de măsline, în special clorofile și caroteni (scala albastru de bromtimol). |
| --- | --- |

—

Un conținut ridicat de pigmenți prezenți în uleiul de măsline, în special clorofile și caroteni (scala albastru de bromtimol).

5.3.   Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Legătura cauzală dintre aria geografică și calitatea sau caracteristicile produsului (pentru DOP) sau o calitate anume, reputația sau alte caracteristici ale produsului (pentru IGP)

Există doi factori: factorii naturali (ecosistemul) și factorii umani. Acești factori agrologici explică de ce uleiurile obținute au un conținut mai ridicat de polifenoli și de tocoferoli, astfel cum este specificat în caietul de sarcini al produsului.

Solul regiunii este sărac în materii organice și este predominant calcaros. Acest lucru determină alegerea recoltelor – măslini și anumite soiuri rezistente și robuste de plante care sunt adaptate acestor condiții mai bine decât orice alte plante. Ca dovadă, în regiunea Estepa, 95 % din terenurile agricole sunt cultivate cu măslini.

Faptul că un număr foarte mare de măslini, în special din soiul Hojiblanca, dar și din alte soiuri autorizate, sunt plantați în sol calcaros explică motivul pentru care, având în vedere caracteristicile specifice ale acestor soiuri, uleiurile obținute au calități organoleptice distinctive și sunt mult mai fructate decât alte uleiuri.

Studiile arată că acest tip calcaros de sol permite concentrații mai mari de un tip de antioxidant care prezintă un interes deosebit din punct de vedere nutrițional: tocoferolii.

Un alt factor natural care are un impact decisiv asupra uleiurilor noastre este climatul local, în sensul că stresul hidric cauzat de deficitul de apă din regiunea Estepa conferă uleiurilor un atribut amar mai pronunțat decât cel al uleiurilor produse în alte regiuni, inclusiv decât al celor obținute din aceleași soiuri de măsline.

De asemenea, cantitățile reduse de precipitații, asociate cu faptul că verile sunt mai blânde decât în zonele învecinate (o caracteristică tipică a climatelor continentale), accelerează coacerea măslinelor și, astfel, acestea sunt recoltate devreme.

În fine, factorul uman are o importanță decisivă. Faptul că un procent semnificativ de plantații de măslini din regiunea Estepa produc în mod tradițional măsline de masă – aproximativ 30 % din producția totală de măsline este destinată industriei măslinelor de masă – înseamnă că recoltatul începe în mod tradițional mai devreme decât în orice altă parte a lumii. Acesta este, pe de o parte, rezultatul factorilor naturali, deoarece solul și condițiile climatice determină coacerea mai rapidă a fructelor și, pe de altă parte, al practicii recoltatului neîntrerupt, deoarece recoltatul măslinelor de masă, care începe în septembrie, se suprapune sau este urmat de recoltatul măslinelor folosite pentru producția de ulei de măsline.

Aceste practici duc la obținerea unor uleiuri cu caracteristici chimice și organoleptice distinctive.

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

Trimitere la publicarea caietului de sarcini

https://juntadeandalucia.es/export/drupaljda/PliegoEstepamodificado2.pdf

sau pornind de pe pagina principală a Ministerului Regional al Agriculturii, Pescuitului și Dezvoltării Durabile (https://www.juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html), după cum urmează: Areas de actividad („Domenii de activitate”), apoi Industrias y Cadena Agroalimentaria („Industrii și lanțuri agroalimentare”), apoi Calidad („Calitate”), apoi Denominaciones de calidad („Denumiri de calitate”) și, în final, Aceite de Oliva Virgen Extra („Ulei de măsline extravirgin”).

---

(1)  JO L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

(2)  JO L 248, 5.9.1991, p. 1.

2

---

| 17.10.2022 | RO | Jurnalul Oficial al Uniunii Europene | C 397/46 |
| --- | --- | --- | --- |

17.10.2022

RO

Jurnalul Oficial al Uniunii Europene

C 397/46

---

Publicarea unei comunicări privind aprobarea unei modificări standard a caietului de sarcini al unei denumiri din sectorul vitivinicol, menționată la articolul 17 alineatele (2) și (3) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei

(2022/C 397/14)

Prezenta comunicare este publicată în conformitate cu articolul 17 alineatul (5) din Regulamentul delegat (UE) 2019/33 al Comisiei (1).

COMUNICAREA APROBĂRII UNEI MODIFICĂRI STANDARD

„Odobeşti”

PDO-RO-A1586-AM02

Data comunicării: 21.7.2022

DESCRIEREA ȘI JUSTIFICAREA MODIFICĂRII APROBATE

Adăugare indicații facultative în etichetare

Se completează caietul de sarcini cu dispoziții suplimentare privind indicații facultative în etichetarea vinurilor care se referă la anumite metode de producție (utilizarea unor termeni indicând practici aplicate în întreaga lume pentru obținerea vinurilor care determină caracteristici senzoriale distincte acestora, cu relevanță pentru consumator în ce privește calitatea, maturarea, învechirea).

Se modifică Cap. VI din caietul de sarcini și pct. 9 din Documentul unic.

DOCUMENT UNIC

1.   Denumire/denumiri

Odobeşti

2.   Tip de indicație geografică

DOP – Denumire de origine protejată

3.   Categorii de produse vitivinicole

| 1. | Vin |
| --- | --- |

1.

Vin

4.   Descrierea vinului/vinurilor

1.   Caracteristici analitice si organoleptice - vinuri albe/roze

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

Vinurile albe au amprenta specifică arealului, cu note florale, dulci și note de fructe exotice sau citrice. Unele vinuri au aciditate medie sau ridicată, pronunţată amprentă de prospeţime, paletă aromatică de la pronunţate nuanţe ierbale la arome dulcege de fructe tropicale, cu aromă frecventă este cea a florilor de viţă de vie.

Vinurile albe sunt fine, neutrale din punct de vedere aromatic, cu arome de mere, note florale (Fetească regală), de aromă de trandafiri de dulceaţă completate la învechire cu nuanţe de mosc, stafide, miere de albine (Tămâioasă românească), ori note citrice şi ierbale care dau vioiciune şi prospeţime alături de arome florale dar și arome discrete de fructe proaspete (Crâmpoșie).

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum) | 15,00 |
| Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 9,00 |
| Aciditate totală minimă | 3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 18 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 200 |

Caracteristici analitice generale

Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum)

15,00

Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum)

9,00

Aciditate totală minimă

3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

18

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

200

2.   Caracteristici analitice si organoleptice - vinuri roșii

DESCRIERE TEXTUALĂ CONCISĂ

Vinurile roșii prezintă intensificări ale acumulărilor de tanini de culoare, o concentrare a caracterului aromatic, cu note fructate, cu echilibru potrivit datorat acumulărilor de zaharuri, cu persistență gustativă, delicatețe și note proaspete.

Vinurile roșii prezintă arome diverse de prune uscate la soare (Fetească neagră), potenţial aromatic iniţial de la nuanţe de vegetaţie forestieră, sălbatice trecând prin arome de ardei verde, continuând cu cele de struguri supramaturaţi şi coacăze negre (Cabernet Sauvignon), ori caracteristici de cireşe și fructe roşii, coapte, cu arome de stafide, tutun, sau piper negru la învechire.

| Caracteristici analitice generale |
| --- |
| Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum) | 15,00 |
| Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum) | 9,00 |
| Aciditate totală minimă | 3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric |
| Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru) | 20 |
| Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru) | 150 |

Caracteristici analitice generale

Concentrație alcoolică totală maximă (în % volum)

15,00

Tărie alcoolică dobândită minimă (în % volum)

9,00

Aciditate totală minimă

3,5 în grame pe litru, exprimată în acid tartric

Aciditate volatilă maximă (în miliechivalenți pe litru)

20

Cantitatea totală maximă de dioxid de sulf (în miligrame pe litru)

150

5.   Practici enologice

5.1.   Practici oenologice specifice

1.   Caracteristicile si practicile culturale

Practică de cultivare

| — | minim 3 300 butuci/hectar in plantaţiile exitente. |
| --- | --- |

—

minim 3 300 butuci/hectar in plantaţiile exitente.

| — | forma de conducere: aleasă de către producător, funcţie de soi, condiţiile pedo-climatice. |
| --- | --- |

—

forma de conducere: aleasă de către producător, funcţie de soi, condiţiile pedo-climatice.

5.2.   Producții maxime

| 1. | Sauvignon, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Traminer alb, Tămâioasă românească, Traminer roz
  15 000 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

1.

Sauvignon, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Traminer alb, Tămâioasă românească, Traminer roz

15 000 kilograme de struguri pe hectar

| 2. | Aligote, Șarba, Băbească Gri, Chardonnay, Fetească albă, Frâncușă, Riesling de Rhin, Donaris
  16 500 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

2.

Aligote, Șarba, Băbească Gri, Chardonnay, Fetească albă, Frâncușă, Riesling de Rhin, Donaris

16 500 kilograme de struguri pe hectar

| 3. | Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot
  17 500 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

3.

Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot

17 500 kilograme de struguri pe hectar

| 4. | Fetească Regală, Crâmpoşie selecţionată, Mustoasă de Măderat, Riesling Italian, Galbenă de Odobeşti
  19 000 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

4.

Fetească Regală, Crâmpoşie selecţionată, Mustoasă de Măderat, Riesling Italian, Galbenă de Odobeşti

19 000 kilograme de struguri pe hectar

| 5. | Crâmpoşie, Furmint, Muscadelle, Grasă de Cotnari, Semillon
  19 000 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

5.

Crâmpoşie, Furmint, Muscadelle, Grasă de Cotnari, Semillon

19 000 kilograme de struguri pe hectar

| 6. | Plăvaie, Băbească Neagră, Codană, Syrah, Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Zweigelt
  21 500 kilograme de struguri pe hectar |
| --- | --- |

6.

Plăvaie, Băbească Neagră, Codană, Syrah, Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Zweigelt

21 500 kilograme de struguri pe hectar

| 7. | Sauvignon, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Traminer alb, Tămâioasă românească, Traminer roz
  115 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

7.

Sauvignon, Pinot Gris, Muscat Ottonel, Traminer alb, Tămâioasă românească, Traminer roz

115 hectolitri pe hectar

| 8. | Aligote, Șarba, Băbească Gri, Chardonnay, Fetească albă, Frâncușă, Riesling de Rhin, Donaris
  127 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

8.

Aligote, Șarba, Băbească Gri, Chardonnay, Fetească albă, Frâncușă, Riesling de Rhin, Donaris

127 hectolitri pe hectar

| 9. | vinificare în alb la soiurile: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot
  135 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

9.

vinificare în alb la soiurile: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot

135 hectolitri pe hectar

| 10. | Fetească Regală, Crâmpoşie selecţionată, Mustoasă de Măderat, Riesling Italian, Galbenă de Odobeşti
  146 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

10.

Fetească Regală, Crâmpoşie selecţionată, Mustoasă de Măderat, Riesling Italian, Galbenă de Odobeşti

146 hectolitri pe hectar

| 11. | Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot
  129 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

11.

Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot

129 hectolitri pe hectar

| 12. | Crâmpoşie, Furmint, Grasă de Cotnari, Muscadelle, Semillon
  146 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

12.

Crâmpoşie, Furmint, Grasă de Cotnari, Muscadelle, Semillon

146 hectolitri pe hectar

| 13. | Plăvaie
  165 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

13.

Plăvaie

165 hectolitri pe hectar

| 14. | Băbească Neagră, Codană, Syrah, Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Zweigelt
  159 hectolitri pe hectar |
| --- | --- |

14.

Băbească Neagră, Codană, Syrah, Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Zweigelt

159 hectolitri pe hectar

6.   Aria geografică delimitată

judeţul Vrancea

| — | Oraşul Odobeşti - satul Unirea; |
| --- | --- |

—

Oraşul Odobeşti - satul Unirea;

| — | Com. Jariştea - satele Jariştea, Pădureni, Scânteia, Vărsătura; |
| --- | --- |

—

Com. Jariştea - satele Jariştea, Pădureni, Scânteia, Vărsătura;

| — | Com. Boloteşti- satele Boloteşti, Pietroasa, Vităneştii de sub Măgură, Găgeşti, Putna, Ivănceşti |
| --- | --- |

—

Com. Boloteşti- satele Boloteşti, Pietroasa, Vităneştii de sub Măgură, Găgeşti, Putna, Ivănceşti

| — | Comuna Broşteni- satele Broşteni, Pituluşa, Arva |
| --- | --- |

—

Comuna Broşteni- satele Broşteni, Pituluşa, Arva

7.   Soiul/soiurile de struguri de vinificație

Aligoté B - Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc

Barbera N

Băbească gri G

Băbească neagră N - Grossmuttertraube, Hexentraube, Crăcana, Rară neagră, Căldăruşă, Serecsia

Cabernet Sauvignon N - Petit Vidure, Bourdeos tinto

Chardonnay B - Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay

Codană N

Crâmpoşie B

Crâmpoşie selecţionată B

Donaris B

Fetească albă B - Păsărească albă, Poama fetei, Madchentraube, Leanyka, Leanka

Fetească neagră N - Schwarze Madchentraube, Poama fetei neagră, Păsărească neagră, Coada rândunicii

Fetească regală B - Konigliche Madchentraube, Konigsast, Ktralyleanka, Dănăşană, Galbenă de Ardeal

Frâncuşă B - Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă

Furmint B - Furmin, Şom szalai, Szegszolo

Galbenă de Odobeşti B - Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă

Grasă de Cotnari B - Dicktraube,Grasă, Köver szölö

Merlot N - Bigney rouge

Muscadelle B - Moscatello bianco, Mouscadet doux

Muscat Ottonel B - Muscat Ottonel blanc

Mustoasă de Măderat B - Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube

Nebbiolo N

Pinot Gris G - Affumé,Grau Burgunder,Grauburgunder,Grauer Mönch,Pinot cendré,Pinot Grigio,Ruländer

Pinot Noir N - Blauer Spätburgunder, Burgund mic, Burgunder roter, Klävner Morillon Noir

Pinot noir N - Spätburgunder, Pinot nero

Plăvaie B - Bălană, Plăvană, Poamă bălaie

Riesling de Rhin B - Weisser Riesling, White Riesling

Riesling italian B - Olasz Riesling, Olaszriesling, Welschriesling

Sangiovese N - Brunello di Montalcino, Morellino

Sauvignon B - Sauvignon verde

Syrah N - Shiraz, Petit Syrah

Sémillon B - Semillon blanc

Traminer Roz Rs - Rosetraminer, Savagnin roz, Gewürztraminer

Traminer aromat alb B

Tămâioasă românească B - Busuioacă de Moldova,Muscat blanc à petit grains

Tămâioasă românească B - Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka

Zweigelt N - Blauerzweigelt,Negru de Zweigelt,Zweigelt blau

Şarba B

8.   Descrierea legăturii (legăturilor)

Legătura cu aria delimitată

Detalii privind aria geografică

Substratul litologic - nisipuri şi pietrişuri proluvio-deluviale, acoperite de o cuvertură de depozite loessoide, alcătuind împreună un complex detritic pleistocen, ce repausează pe o alternanţă de marne, argile şi nisipuri marine pliocene.

Relieful - o treaptă unitară de glacis deluvio-proluvial, relativ uniform înclinată la 300 de metri în vest şi 100 de metri în est, respectiv de la baza versantului Măgura Odobeşti la fruntea taluzului care face legatura cu Câmpia Romană. Ansamblul geomorfologic al zonei este caracterizat de interfluvii largi, paralele cu orientare V-E. Diferenţierile mofometrice de altitudine, expoziţie permit existenţa în plantaţii a unei mari varietăţi de soiuri de viţă de vie.

Climatul - de tip temperat continental cu nuanţe excesive datorate prezenţei maselor de aer est-europene, a celor atlantice din vest şi nord-vest, tot timpul anului, dar cu precădere în anotimpurile de tranziţie. Radiaţia solara globală prezintă valori medii anuale de peste 120 Kcal/cm2, cu variaţii între 110 pe expoziţiile nordice şi 140 pe expoziţiile sudice.

Dupa datele Staţiunii de Cercetări Odobeşti, în ultimii 40 de ani s-a înregistrat o încălzire climatica în această regiune.

Solurile - solurile zonale şi cu cea mai mare extindere sunt molisolurile, reprezentate prin cernoziomuri levigate (cambice şi argiloiluviale) dominante în partea estică şi centrală a podgoriei şi solurile cenuşii în partea vestică a acesteia. Prin textura lor mijlocie şi uşoară se asigură permeabilitate, drenaj şi proprietăţi fizice şi tehnologice valoroase, se regăseşte un chimism favorabil, un conţinut apreciabil de humus şi de substanţe nutritive care se pretează in mod deosebit culturii de viţă de vie.

Detalii privind produsul

Vinurile albe au culoare caracteristică tipului şi vârstei vinului, însuşiri superioare de aromă (buchet la vinurile vechi) şi gust, armonie gusto-olfactivă şi fineţe iar caracteristicile de tipicitate sunt imprimate de arealul de intensitate colorantă sporită, caractere imprimate de un plus al resurselor heliotermice şi de solurile cu textură uşoară. La acestea contibuie poziționarea arealului Odobeşti pe treapta piemontană a Subcarpatilor de Curbură, a cărei altitudine medie este de 200 m. Această zonă este ataşată bio-pedo-climatic de Câmpia Romană şi se leagă genetic de Subcarpaţi, individualizată însă ca o zonă distinctă de contact, cu caractere ecologice proprii favorabile pentru cultura vitei de vie.

Din secolul XVII, faima acestei podgorii creşte, astfel, în „ Descriptio Moldavie” , Dimitrie Cantemir, acesta ierarhiza din punct de vedere calitativ podgoriile punând podgoria Odobești pe locul III în ţară. Nu întâmplător în această regiune au existat plantaţii de vită de vie ce erau în prtoprietatea domnitorilor Moldovei, ai Mitropoliei din Iaşi sau a episcopiilor din Roman şi Radăuţi.

Datorită calităţilor sale vinul din această regiune, a fost livrat de-a lungul anilor în Polonia şi Rusia la cererea domnitorilor din aceste ţări ( În 1456, regele Cazimir al Poloniei îi cerea vin din această podgorie domnitorului Petru Rareş).

Interacțiune cauzală

Datorită condiţiilor pedoclimatice cat şi solului care excelează printr-o aciditate ridicată, vinurile obţinute sunt apreciate având prospeţime şi fructozitate .

Durata medie anuala a insolatiei este de cca. 2 100 ore ceea ce asigură conditii optime de maturare si concentrare a zaharurilor si a substantelor aromatice in struguri pentru definitivarea aromelor primare ale vinurilor. Temperatura medie anuala este de cca 9-10oC avand o amplitudine termică medie (oscilație termică).

9.   Alte condițiile esențiale (ambalarea, etichetarea, alte cerințe)

Condiţii de comercializare

Cadru juridic:

în legislația națională

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Fără dispoziţii suplimentare.

Indicații facultative pentru utilizare în etichetare

Cadru juridic:

în legislația UE

Tipul condiției suplimentare:

Dispoziții suplimentare privind etichetarea

Descrierea condiției:

Se pot utiliza în mod facultativ în etichetare și unele menţiuni referitoare la anumite metode de producţie, după cum urmează:

| — | mențiunile „fermentat in barrique”, „maturat in barrique”, „fermentat în prezența așchiilor de stejar” și „maturat în prezența așchiilor de stejar” pot fi menționate în etichetare astfel cum sunt formulate în limba română sau pot fi utilizați termeni formulați în limbi de circulație internațională, care comunică consumatorului în fapt utilizarea aceluiași procedeu, fapt pentru care se pot utiliza oricare dintre mențiunile: |
| --- | --- |

—

mențiunile „fermentat in barrique”, „maturat in barrique”, „fermentat în prezența așchiilor de stejar” și „maturat în prezența așchiilor de stejar” pot fi menționate în etichetare astfel cum sunt formulate în limba română sau pot fi utilizați termeni formulați în limbi de circulație internațională, care comunică consumatorului în fapt utilizarea aceluiași procedeu, fapt pentru care se pot utiliza oricare dintre mențiunile:

| — | „Fume” sau „Smoked” sau „Toasted” în limba engleză însoțiți sau nu de termenul care definește intensitatea tratamentului termic aplicat asupra lemnului de stejar utilizat, respectiv „Light”, „Medium” sau „Heavy”. |
| --- | --- |

—

„Fume” sau „Smoked” sau „Toasted” în limba engleză însoțiți sau nu de termenul care definește intensitatea tratamentului termic aplicat asupra lemnului de stejar utilizat, respectiv „Light”, „Medium” sau „Heavy”.

| — | „Fumé” sau „Fumée” în limba franceză, însoțiți sau nu de termenul care definește intensitatea tratamentului termic aplicat asupra lemnului de stejar utilizat, respectiv „legere”, „moyenne”, „forte” sau „Petite Fumé”, „Demi Fumé”, „Intense Fumé”. |
| --- | --- |

—

„Fumé” sau „Fumée” în limba franceză, însoțiți sau nu de termenul care definește intensitatea tratamentului termic aplicat asupra lemnului de stejar utilizat, respectiv „legere”, „moyenne”, „forte” sau „Petite Fumé”, „Demi Fumé”, „Intense Fumé”.

Acestea pot fi menționate în orice altă limbă de circulație internațională sau în limba țării în care se intenționează comercializarea produsului vitivinicol dacă acest fapt este ales de producătorul vinului, mențiunile indică consumatorului utilizarea unei practici aplicate în întreaga lume pentru obținerea vinurilor cu caracteristici senzoriale distincte.

Pentru acele vinuri care sunt supuse unei perioade de maturare sau învechire pe depozit de drojdie, se poate utiliza în etichetarea produselor vitivinicole, mențiunile de tipul: „sur lie”, „bâttonnage” sau „aged on the less”, fără a avea caracter limitativ.

Link către caietul de sarcini al produsului

https://www.onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_doc_odobesti_modif_cf_cererii_1426_14.06.2019_si_484_02.03.2022_no_track_changes.pdf

---

(1)  JO L 9, 11.1.2019, p. 2.

---