# Официален вестник C 386/2022

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 386 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 657 октомври 2022 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 386

Издание на български език

Информация и известия

Година 657 октомври 2022 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | IV   Информация |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Съвет |
| 2022/C 386/01 | Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/932/ОВППС на Съвета, прилагано с Решение за изпълнение (ОВППС) 2022/1902 на Съвета, и в Регламент (EС) 1352/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1901 на Съвета относно ограничителни мерки с оглед на положението в Йемен | 1 |
| 2022/C 386/02 | Известие на вниманието на лицата, образуванията и органите, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета, и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета, относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна | 3 |
| 2022/C 386/03 | Известие на вниманието на физическите или юридически лица, образуванията и органите, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета, и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета, относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна | 4 |
| 2022/C 386/04 | Известие на вниманието на субектите на данни, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна | 5 |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 386/05 | Обменен курс на еврото — 6 октомври 2022 година | 7 |

Съдържание

Страница

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Съвет

2022/C 386/01

Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/932/ОВППС на Съвета, прилагано с Решение за изпълнение (ОВППС) 2022/1902 на Съвета, и в Регламент (EС) 1352/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1901 на Съвета относно ограничителни мерки с оглед на положението в Йемен

1

2022/C 386/02

Известие на вниманието на лицата, образуванията и органите, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета, и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета, относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна

3

2022/C 386/03

Известие на вниманието на физическите или юридически лица, образуванията и органите, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета, и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета, относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна

4

2022/C 386/04

Известие на вниманието на субектите на данни, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна

5

Европейска комисия

2022/C 386/05

Обменен курс на еврото — 6 октомври 2022 година

7

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 386/06 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10646 — Microsoft / Activision Blizzard) (
  1
  ) | 8 |
| 2022/C 386/07 | Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10914 — GENSTAR CAPITAL / GTCR / JSSI) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  ) | 9 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 386/08 | Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията | 11 |
| 2022/C 386/09 | Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията | 37 |
| 2022/C 386/10 | Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията | 49 |
| 2022/C 386/11 | Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията | 61 |
| 2022/C 386/12 | Публикация на одобрено стандартно изменение в продуктова спецификация на защитено наименование за произход или защитено географско указание в сектора на селскостопанските продукти и храни, посочено в член 6б, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията | 73 |
| 2022/C 386/13 | Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията | 78 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

2022/C 386/06

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10646 — Microsoft / Activision Blizzard) (
  1
  )

1

8

2022/C 386/07

Предварително уведомление за концентрация (Дело M.10914 — GENSTAR CAPITAL / GTCR / JSSI) — Дело кандидат за опростена процедура (
  1
  )

1

9

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2022/C 386/08

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

11

2022/C 386/09

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

37

2022/C 386/10

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

49

2022/C 386/11

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

61

2022/C 386/12

Публикация на одобрено стандартно изменение в продуктова спецификация на защитено наименование за произход или защитено географско указание в сектора на селскостопанските продукти и храни, посочено в член 6б, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията

73

2022/C 386/13

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

78

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП. |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП.

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Съвет

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/1

---

Известие на вниманието на лицата, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/932/ОВППС на Съвета, прилагано с Решение за изпълнение (ОВППС) 2022/1902 на Съвета, и в Регламент (EС) 1352/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1901 на Съвета относно ограничителни мерки с оглед на положението в Йемен

(2022/C 386/01)

На вниманието на лицата, посочени в приложението към Решение 2014/932/ОВППС на Съвета (1), прилагано с Решение (ОВППС) 2022/1902 на Съвета (2), и в приложение I към Регламент (ЕС) No 1352/2014 на Съвета (3), прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1901 на Съвета (4) относно ограничителни мерки с оглед на положението в Йемен, се предоставя следната информация.

На 26 септември 2022 г. комитетът към Съвета за сигурност на ООН, създаден съгласно Резолюция 2140 (2014) на Съвета за сигурност на ООН, добави две лица към списъка на лицата и образуванията, подлежащи на ограничителни мерки.

Засегнатите лица могат по всяко време да представят на комитета на ООН, създаден съгласно Резолюция 2140 (2014) на СС на ООН, искане за преразглеждане на решението за включването им в списъка на ООН, придружено от съпътстваща документация. Искането следва да се изпрати на следния адрес:

| Focal Point for De-listing |
| --- |
| Security Council Subsidiary Organs Branch |
| Room DC2 2034 |
| United Nations |
| New York, N.Y. 10017 |
| United States of America |

Focal Point for De-listing

Security Council Subsidiary Organs Branch

Room DC2 2034

United Nations

New York, N.Y. 10017

United States of America

Тел.: +1 917 367 9448

Факс: +1 917 367 0460

Имейл: delisting@un.org

За по-подробна информация вж: https://www.un.org/securitycouncil/fr/sanctions/2140/materials/procedures-for-delisting.

Вследствие на решението на ООН Съветът на Европейския съюз определи, че лицата, включени в списъка на ООН, следва да бъде включени в списъка на лицата и образуванията, които подлежат на ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/932/ОВППС, прилагано с Решение за изпълнение (ОВППС) 2022/1902 на Съвета, и в Регламент (ЕС) No 1352/2014, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1901 на Съвета. Основанията за включване на засегнатите лица в тези списъци са посочени в съответното вписване в приложението към решението и в приложение I към регламента.

На засегнатите лица се обръща внимание за възможността да подадат заявление до компетентните органи на съответната(ите) държава(и) членка(и), посочени на уебсайтовете в приложение II към Регламент (ЕС) No 1352/2014, за да получат разрешение да използват замразени средства за основни нужди или конкретни плащания (вж. член 4 от регламента).

Засегнатите лица могат да отправят до Съвета искане, придружено от съпътстваща документация, за преразглеждане на решението за включването им в посочения по-горе списък, на следния адрес:

| Council of the European Union |
| --- |
| General Secretariat |
| DG RELEX 1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Council of the European Union

General Secretariat

DG RELEX 1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Имейл: sanctions@consilium.europa.eu

На засегнатите лица се обръща внимание и за възможността да оспорят решението на Съвета пред Общия съд на Европейския съюз съгласно условията, предвидени в член 275, втора алинея и член 263, четвърта и шеста алинея от Договора за функционирането на Европейския съюз.

---

(1)  ОВ L 365, 19.12.2014 г., стр. 147.

(2)  ОВ L 260, 6.10.2022 г., стр. 6.

(3)  ОВ L 365, 19.12.2014 г., стр. 60.

(4)  ОВ L 260, 6.10.2022 г., стр. 1.

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/3 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/3

---

Известие на вниманието на лицата, образуванията и органите, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета, и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета, относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна

(2022/C 386/02)

На вниманието на лицата, образуванията и органите, посочени в приложението към Решение 2014/145/ОВППС на Съвета от 17 март 2014 година относно ограничителни мерки по отношение на действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (1), изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 (2) на Съвета, и в приложение I към Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета от 17 март 2014 година относно ограничителни мерки по отношение на действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (3), прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета, относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (4), се предоставя следната информация.

Съветът на Европейския съюз реши, че тези лица, образувания и органи следва да бъдат включени в списъка на лицата, образуванията и органите, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС и Регламент (ЕС) No 269/2014 относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна. Основанията за включването на тези лица, образувания и органи в списъка са посочени в съответните вписвания в тези приложения.

На засегнатите лица, образувания и органи се обръща внимание, че могат да подадат заявление до компетентните органи на съответната(ите) държава(и) членка(и), посочени в уебсайтовете в приложение II към Регламент (ЕС) No 269/2014, за да получат разрешение за използване на замразени средства за основни нужди или конкретни плащания (вж. член 4 от Регламента).

До 2 ноември 2022 г. засегнатите лица, образувания и органи могат да отправят до Съвета искане, придружено от съпътстваща документация, за преразглеждане на решението за включването им в горепосочения списък, на следния адрес:

| Съвет на Европейския съюз |
| --- |
| Генерален секретариат |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Съвет на Европейския съюз

Генерален секретариат

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Имейл: sanctions@consilium.europa.eu

На засегнатите лица, образувания и органи се обръща внимание и за възможността да оспорят решението на Съвета пред Общия съд на Европейския съюз съгласно условията, предвидени в член 275, втора алинея и член 263, четвърта и шеста алинея от Договора за функционирането на Европейския съюз.

---

(1)  ОВ L 78, 17.3.2014 г., стр. 16.

(2)  Решение на Съвета за изменение на Решение 2014/145/ОВППС относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи, териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (ОВ LI 259, 6.10.2022 г., стр. 98).

(3)  ОВ L 78, 17.3.2014 г., стр. 6.

(4)  ОВ LI 259, 6.10.2022 г., стр. 79.

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/4 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/4

---

Известие на вниманието на физическите или юридически лица, образуванията и органите, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета, и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета, относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна

(2022/C 386/03)

На вниманието на физическите или юридически лица, образуванията или органите, посочени в приложението към Решение 2014/145/ОВППС на Съвета от 17 март 2014 година относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи, териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (1), изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета (2), и в приложение I към Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета от 17 март 2014 година относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи, териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (3), прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета, относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (4), се предоставя следната информация.

Член 9, параграф 2 от Регламент (ЕС) No 269/2014 изисква тези физически или юридически лица, образувания или органи да докладват преди 1 септември 2022 г. или в срок от 6 седмици от датата на включването им в списъка в приложение I, в зависимост от това кое от двете събития настъпва по-късно, относно финансови средства или икономически ресурси в рамките на юрисдикцията на държавата членка, принадлежащи им или притежавани, държани или контролирани от тях, на компетентния орган на държавата членка, в която се намират тези финансови средства или икономически ресурси. Те трябва да сътрудничат на националния компетентен орган при всякакви проверки на тази информация. Неспазването на тези задължения ще се счита за заобикаляне на мерките за замразяване на финансови средства или икономически ресурси.

Изискваната информация трябва да бъде изпратена на компетентния орган на съответната държава членка чрез нейния уебсайт, посочен в приложение II към Регламент (ЕС) No 269/2014 (5).

Задължението за докладване по член 9, параграф 2 от Регламент (ЕС) No 269/2014 не се прилага до 1 януари 2023 г. по отношение на финансовите средства или икономическите ресурси, намиращи се в държава членка, в чието национално право такова изискване е въведено преди 21 юли 2022 г.

---

(1)  ОВ L 78, 17.3.2014 г., стр. 16.

(2)  Решение на Съвета година за изменение на Решение 2014/145/ОВППС относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи, териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (ОВ LI 259, 6.10.2022 г., стр. 98).

(3)  ОВ L 78, 17.3.2014 г., стр. 6.

(4)  ОВ LI 259, 6.10.2022 г., стр. 79.

(5)  Последният консолидиран текст се намира на адрес: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/BG/TXT/?uri=CELEX%3A02014R0269-20220916&qid=1664886241141

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/5 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/5

---

Известие на вниманието на субектите на данни, спрямо които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2014/145/ОВППС на Съвета и в Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна

(2022/C 386/04)

На вниманието на субектите на данни се предоставя следната информация в съответствие с член 16 от Регламент (ЕС) 2018/1725 (1).

Правното основание за извършваното обработване на данни е Решение 2014/145/ОВППС на Съвета (2), изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета (3), и Регламент (ЕС) No 269/2014 (4), прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 (5) на Съвета.

Администратор на това обработване на данни е отдел RELEX.1 в генерална дирекция „Външни отношения“ (RELEX) на Генералния секретариат на Съвета (ГСС), с който можете да се свържете на адрес:

| Съвет на Европейския съюз |
| --- |
| Генерален секретариат |
| RELEX.1 |
| Rue de la Loi/Wetstraat 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

Съвет на Европейския съюз

Генерален секретариат

RELEX.1

Rue de la Loi/Wetstraat 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Имейл: sanctions@consilium.europa.eu

С длъжностното лице по защита на данните в ГСС можете да се свържете на адрес:

Длъжностно лице по защита на данните

data.protection@consilium.europa.eu

Целта на обработването на данните е съставяне и актуализиране на списъка на лицата, спрямо които се прилагат ограничителни мерки съгласно Решение 2014/145/ОВППС, изменено с Решение (ОВППС) 2022/1907 на Съвета, и Регламент (ЕС) No 269/2014, прилаган с Регламент за изпълнение (ЕС) 2022/1906 на Съвета.

Субектите на данни са физическите лица, които отговарят на критериите за включване в списъка, определени в Решение 2014/145/ОВППС и Регламент (ЕС) No 269/2014.

Събраните лични данни включват данни, необходими за точната идентификация на съответното лице, изложението на основанията и всякакви други данни, свързани с тях.

Събраните лични данни могат да се предоставят при необходимост на Европейската служба за външна дейност и на Комисията.

Без да се засягат ограниченията съгласно член 25 от Регламент (ЕС) 2018/1725, упражняването на правата на субектите на данни, като правото на достъп, както и правото на коригиране и на възражение, ще бъде осигурено в съответствие с Регламент (ЕС) 2018/1725.

Личните данни се съхраняват пет години след датата на заличаването на субекта на данните от списъка на лицата, по отношение на които се прилагат ограничителни мерки, или след като срокът на мярката е изтекъл, или за периода на съдебното производство, в случай че е даден ход на съдебно производство.

Без да се засягат които и да било средства за съдебна, административна или извънсъдебна защита, субектите на данни имат право да подадат жалба до Европейския надзорен орган по защита на данните в съответствие с Регламент (ЕС) 2018/1725 (edps@edps.europa.eu).

---

(1)  OВ L 295, 21.11.2018 г., стр. 39.

(2)  Решение 2014/145/ОВППС на Съвета от 17 март 2014 година относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи, териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (OВ L 78, 17.3.2014 г., стp. 16).

(3)  Решение (ОВППС) на Съвета за изменение на Решение 2014/145/ОВППС относно ограничителни мерки във връзка с действия, подкопаващи или застрашаващи, териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (OВ LI 259, 6.10.2022 г., стp. 98).

(4)  Регламент (ЕС) No 269/2014 на Съвета от 17 март 2014 година относно ограничителни мерки по отношение на действия, подкопаващи или застрашаващи териториалната цялост, суверенитета и независимостта на Украйна (OВ L 78, 17.3.2014 г., стp. 6).

(5)  OВ LI 259, 6.10.2022 г., стp. 79.

---

Европейска комисия

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/7 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/7

---

Обменен курс на еврото (1)

6 октомври 2022 година

(2022/C 386/05)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 0,9860 |
| JPY | японска йена | 142,68 |
| DKK | датска крона | 7,4390 |
| GBP | лира стерлинг | 0,87583 |
| SEK | шведска крона | 10,8728 |
| CHF | швейцарски франк | 0,9709 |
| ISK | исландска крона | 139,90 |
| NOK | норвежка крона | 10,4278 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 24,479 |
| HUF | унгарски форинт | 422,59 |
| PLN | полска злота | 4,8505 |
| RON | румънска лея | 4,9364 |
| TRY | турска лира | 18,3191 |
| AUD | австралийски долар | 1,5263 |
| CAD | канадски долар | 1,3475 |
| HKD | хонконгски долар | 7,7400 |
| NZD | новозеландски долар | 1,7280 |
| SGD | сингапурски долар | 1,4057 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 388,39 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 17,5769 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 7,0164 |
| HRK | хърватска куна | 7,5288 |
| IDR | индонезийска рупия | 15 021,24 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,5726 |
| PHP | филипинско песо | 57,949 |
| RUB | руска рубла | |
| THB | тайландски бат | 36,827 |
| BRL | бразилски реал | 5,1185 |
| MXN | мексиканско песо | 19,8170 |
| INR | индийска рупия | 81,0615 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

0,9860

JPY

японска йена

142,68

DKK

датска крона

7,4390

GBP

лира стерлинг

0,87583

SEK

шведска крона

10,8728

CHF

швейцарски франк

0,9709

ISK

исландска крона

139,90

NOK

норвежка крона

10,4278

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

24,479

HUF

унгарски форинт

422,59

PLN

полска злота

4,8505

RON

румънска лея

4,9364

TRY

турска лира

18,3191

AUD

австралийски долар

1,5263

CAD

канадски долар

1,3475

HKD

хонконгски долар

7,7400

NZD

новозеландски долар

1,7280

SGD

сингапурски долар

1,4057

KRW

южнокорейски вон

1 388,39

ZAR

южноафрикански ранд

17,5769

CNY

китайски юан рен-мин-би

7,0164

HRK

хърватска куна

7,5288

IDR

индонезийска рупия

15 021,24

MYR

малайзийски рингит

4,5726

PHP

филипинско песо

57,949

RUB

руска рубла

THB

тайландски бат

36,827

BRL

бразилски реал

5,1185

MXN

мексиканско песо

19,8170

INR

индийска рупия

81,0615

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ПОЛИТИКАТА В ОБЛАСТТА НА КОНКУРЕНЦИЯТА

Европейска комисия

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/8 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/8

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10646 — Microsoft / Activision Blizzard)

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 386/06)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Microsoft Corporation (Microsoft, САЩ), |
| --- | --- |

—

Microsoft Corporation (Microsoft, САЩ),

| — | Activision Blizzard, Inc. (Activision Blizzard, САЩ). |
| --- | --- |

—

Activision Blizzard, Inc. (Activision Blizzard, САЩ).

Microsoft ще придобие по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) от Регламента за сливанията контрол над цялото предприятие Activision Blizzard.

Концентрацията се извършва посредством покупка на дялове (акции).

2.

| — | за Microsoft: глобално технологично дружество, предлагащо широка гама от продукти и услуги на клиенти чрез следните оперативни сегменти: производителност и бизнес процеси; интелигентен изчислителен облак; и персонални компютърни продукти. Чрез своята дейност в областта на видеоигрите Microsoft развива дейност като разработчик и издател на игри за персонални компютри, конзоли за игри и мобилни устройства и развива дейност като дистрибутор на игри за персонални компютри и конзоли. Освен това Microsoft предлага конзолата за игри Xbox и свързани с нея услуги; |
| --- | --- |

—

за Microsoft: глобално технологично дружество, предлагащо широка гама от продукти и услуги на клиенти чрез следните оперативни сегменти: производителност и бизнес процеси; интелигентен изчислителен облак; и персонални компютърни продукти. Чрез своята дейност в областта на видеоигрите Microsoft развива дейност като разработчик и издател на игри за персонални компютри, конзоли за игри и мобилни устройства и развива дейност като дистрибутор на игри за персонални компютри и конзоли. Освен това Microsoft предлага конзолата за игри Xbox и свързани с нея услуги;

| — | за Activision Blizzard: разработчик и издател на игри за персонални компютри, конзоли за игри и мобилни устройства и дистрибутор на игри за персонални компютри. |
| --- | --- |

—

за Activision Blizzard: разработчик и издател на игри за персонални компютри, конзоли за игри и мобилни устройства и дистрибутор на игри за персонални компютри.

3.

След предварително проучване Комисията констатира, че сделката, за която е уведомена, би могла да попадне в приложното поле на Регламента за сливанията. Въпреки това Комисията си запазва правото на окончателно решение по тази точка.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10646 — Microsoft / Activision Blizzard

Забележки могат да се изпращат до Комисията по електронна поща, по факс или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OВ L 24, 29.1.2004, стp. 1 („Регламент за сливанията“).

1

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/9 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/9

---

Предварително уведомление за концентрация

(Дело M.10914 — GENSTAR CAPITAL / GTCR / JSSI)

Дело кандидат за опростена процедура

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 386/07)

1.

Настоящото уведомление засяга следните предприятия:

| — | Genstar Capital Partners, LLC (Genstar Capital, САЩ); |
| --- | --- |

—

Genstar Capital Partners, LLC (Genstar Capital, САЩ);

| — | GTCR LLC, („GTCR“, САЩ), |
| --- | --- |

—

GTCR LLC, („GTCR“, САЩ),

| — | JSS Holdco LLC („JSSI“, САЩ). |
| --- | --- |

—

JSS Holdco LLC („JSSI“, САЩ).

Genstar Capital ще придобие по смисъла на член 3, параграф 1, буква б) и член 3, параграф 4 от Регламента за сливанията непряк съвместен контрол над JSSI, което понастоящем е под едноличния контрол на GTCR.

Концентрацията се извършва посредством покупка на акции.

2.

| — | за предприятие Genstar Capital: инвестиране в дружества със средна пазарна капитализация в областта на финансовите услуги, здравеопазването, промишлените технологии и софтуерната индустрия по света, |
| --- | --- |

—

за предприятие Genstar Capital: инвестиране в дружества със средна пазарна капитализация в областта на финансовите услуги, здравеопазването, промишлените технологии и софтуерната индустрия по света,

| — | за предприятие GTCR: инвестиране в разрастващи се дружества в секторите на финансовите услуги в технологиите, здравеопазването, медиите и телекомуникациите и услугите за предприятия по света, |
| --- | --- |

—

за предприятие GTCR: инвестиране в разрастващи се дружества в секторите на финансовите услуги в технологиите, здравеопазването, медиите и телекомуникациите и услугите за предприятия по света,

| — | за предприятие JSSI: осигуряване на програми за техническо обслужване на двигатели на въздухоплавателни средства, корпуси и спомагателни силови установки по света. Освен това JSSI предлага части за въздухоплавателни средства за продажба или лизинг и определени софтуерни решения и предоставя консултантски услуги. |
| --- | --- |

—

за предприятие JSSI: осигуряване на програми за техническо обслужване на двигатели на въздухоплавателни средства, корпуси и спомагателни силови установки по света. Освен това JSSI предлага части за въздухоплавателни средства за продажба или лизинг и определени софтуерни решения и предоставя консултантски услуги.

3.

В съответствие с Известието на Комисията относно опростена процедура за разглеждане на някои концентрации съгласно Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (2) следва да се отбележи, че това дело би могло да бъде разгледано по процедурата, посочена в Известието.

4.

Забележките трябва да бъдат получени от Комисията не по-късно от 10 дни след датата на настоящата публикация. Моля, винаги посочвайте следния референтен номер:

M.10914 — GENSTAR CAPITAL / GTCR / JSSI

Забележки могат да се изпращат до Комисията по електронна поща, по факс или по пощата. Моля, използвайте координатите за връзка по-долу:

Електронна поща: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Факс +32 22964301

Пощенски адрес:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1 („Регламент за сливанията“).

1

(2)  ОВ C 366, 14.12.2013 г., стр. 5.

2

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/11 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/11

---

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2022/C 386/08)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„Romagna“

PDO-IT-A0507-AM06

Дата на съобщението: 5.7.2022 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Нови видове вина

Въвеждат се следните нови видове:

„Romagna“ Bianco, включително Frizzante; „Romagna“ Rosato, включително Frizzante; „Romagna“ Rosso; „Romagna“ Bianco, подрайони Brisighella, Castrocaro, Longiano, Modigliana, Oriolo; „Romagna“ Centesimino, подрайон Oriolo, включително Riserva, Passito и Spumante Rosé; „Romagna“ Famoso, подрайон Mercato Saraceno, включително Spumante; „Romagna“ Sangiovese, подрайони Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio, включително Riserva.

Основания:

Тези видове се добавят с цел да се даде възможност да се изтъкнат основните сортове грозде, които се отличават с голям потенциал по отношение на качество и многофункционалност и са много широко разпространени в Романя, тъй като с годините тяхното производство от лозарите и кооперативните винарни на територията е станало неизменна част от традициите. Допълнителната ампелографска основа е избрана по такъв начин, че да съчетае разпространените на територията сортове грозде с други по-малко разпространени сортове, чийто дял обаче нараства, тъй като въз основа на придобития опит е счетено, че са много подходящи за това винопроизводство.

Така производството на вина със ЗНП „Romagna“ се обогатява с нови видове, които допълват вече наличните в продуктовата спецификация категории вино, което ще позволи да се предложи по-широка гама от продукти и да се отговори по-ефикасно на изискванията на пазара.

Изменението се отнася до членове 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 и приложения 2, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация, както и до точка 4 „Описание на виното или вината“ от единния документ.

2.   Ампелографска основа на новите видове

Описание:

Сортовият състав на лозята, които съставляват ампелографската основа за производството на новите видове, се определя, както следва: — Bianco, Bianco Frizzante, Rosato, Rosato Frizzante, както следва:

най-малко 70 % от сортовете грозде Trebbiano (за Bianco и Bianco Frizzante) и Sangiovese (за Rosato и Rosato Frizzante), като може да се допълват с определени сортове (30 %), подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя; използването на сортовете Manzoni bianco и Famoso е ограничено съответно до максимум 10 % и 5 %.

| — | Rosso, както следва:






  — | най-малко 70 % от сорта грозде Sangiovese, като може да се допълва с всички неароматни сортове грозде (30 %), подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя. |
| --- | --- | --- |

—

Rosso, както следва:

—

най-малко 70 % от сорта грозде Sangiovese, като може да се допълва с всички неароматни сортове грозде (30 %), подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя.

| — | Bianco с означаване на подрайоните, както следва:






  — | за Brisighella: най-малко 60 % от сорта грозде Trebbiano; сортовете грозде Albana и Chardonnay могат да се използват за производството на това вино — самостоятелно или в комбинация — в рамките на 40 %; |
| --- | --- | --- |

—

Bianco с означаване на подрайоните, както следва:

—

за Brisighella: най-малко 60 % от сорта грозде Trebbiano; сортовете грозде Albana и Chardonnay могат да се използват за производството на това вино — самостоятелно или в комбинация — в рамките на 40 %;

| — | за Castrocaro: най-малко 60 % от сорта грозде Albana; сортът грозде Trebbiano може да се използва за производството на това вино в рамките на 40 %, ако се използва самостоятелно, и в рамките на 5 %, ако е в съчетание с други бели сортове грозде, подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя; |
| --- | --- |

—

за Castrocaro: най-малко 60 % от сорта грозде Albana; сортът грозде Trebbiano може да се използва за производството на това вино в рамките на 40 %, ако се използва самостоятелно, и в рамките на 5 %, ако е в съчетание с други бели сортове грозде, подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя;

| — | за Longiano: най-малко 60 % от сорта грозде Trebbiano; сортовете грозде Albana и Chardonnay могат да се използват за производството на това вино — самостоятелно или в комбинация — в рамките на 40 %; |
| --- | --- |

—

за Longiano: най-малко 60 % от сорта грозде Trebbiano; сортовете грозде Albana и Chardonnay могат да се използват за производството на това вино — самостоятелно или в комбинация — в рамките на 40 %;

| — | за Modigliana: най-малко 60 % от сорта грозде Trebbiano; сортовете грозде Chardonnay и Sauvignon Bianco могат да се използват за производството на това вино — самостоятелно или в комбинация — в рамките на 40 %; |
| --- | --- |

—

за Modigliana: най-малко 60 % от сорта грозде Trebbiano; сортовете грозде Chardonnay и Sauvignon Bianco могат да се използват за производството на това вино — самостоятелно или в комбинация — в рамките на 40 %;

| — | за Oriolo: най-малко 70 % от сорта грозде Trebbiano; сортът грозде Albana може да се използва за производството на това вино в рамките на 30 %, ако се използва самостоятелно, и в рамките на 5 %, ако е в съчетание с други бели сортове грозде, подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя. |
| --- | --- |

—

за Oriolo: най-малко 70 % от сорта грозде Trebbiano; сортът грозде Albana може да се използва за производството на това вино в рамките на 30 %, ако се използва самостоятелно, и в рамките на 5 %, ако е в съчетание с други бели сортове грозде, подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя.

| — | Centesimino Oriolo, Centesimino Oriolo Riserva, Centesimino Oriolo Passito, Centesimino Oriolo Spumante Rosé, както следва:






  — | най-малко 95 % от сорта грозде Centesimino, като може да се допълва с всички черни сортове грозде (5 %), подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя. |
| --- | --- | --- |

—

Centesimino Oriolo, Centesimino Oriolo Riserva, Centesimino Oriolo Passito, Centesimino Oriolo Spumante Rosé, както следва:

—

най-малко 95 % от сорта грозде Centesimino, като може да се допълва с всички черни сортове грозде (5 %), подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя.

| — | Famoso Mercato Saraceno, Famoso Mercato Saraceno Spumante, както следва:






  — | 100 % от сорта Famoso. |
| --- | --- | --- |

—

Famoso Mercato Saraceno, Famoso Mercato Saraceno Spumante, както следва:

—

100 % от сорта Famoso.

| — | Sangiovese и Sangiovese Riserva, подрайони Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio, както следва:






  — | най-малко 95 % от сорта грозде Sangiovese, като може да се допълва с всички черни сортове грозде (5 %), подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя. |
| --- | --- | --- |

—

Sangiovese и Sangiovese Riserva, подрайони Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio, както следва:

—

най-малко 95 % от сорта грозде Sangiovese, като може да се допълва с всички черни сортове грозде (5 %), подходящи за отглеждане в регион Емилия-Романя.

Основания:

Проведените от Consorzio di tutela (консорциума за защита на наименованието) експерименти са показали, че така, както е определена по-горе, ампелографската основа дава възможност за получаване на продукти с добро качество, като същевременно се запазва типичността на територията.

Изменението се отнася до член 2 и приложения 2, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

3.   Район на производство на гроздето за новите видове

Описание:

Изменението се отнася до посочването на района на производство на новите видове Bianco, Bianco Frizzante, Rosato, Rosato Frizzante и Rosso, който съвпада с настоящия район на производство на видовете „Romagna“ Trebbiano, „Romagna“ Bianco Spumante и „Romagna“ Rosato Spumante, с допълненията и измененията, описани в член 3, параграф 5 от продуктовата спецификация.

В изменението се уточняват районите на производство на видовете Sangiovese и Sangiovese Riserva с означаване на подрайоните Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio, описани съответно в член 3 и в приложения 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация.

Основания:

Районът на отглеждане на гроздето, предназначено за производство на видовете Bianco, Bianco Frizzante, Rosato, Rosato Frizzante и Rosso, съответства на този на видовете „Romagna“ Trebbiano, „Romagna“ Bianco Spumante и „Romagna“ Rosato Spumante, като се добавят няколко общини. Предвид настъпващото изменение на климата е възможно да се заложи на лозя с по-ниска гъстота на засаждане в разположени на по-голяма надморска височина райони, където в миналото определени сортове грозде трудно са узрявали. Поради това вече е възможно производството на качествено грозде дори в разположени на определена надморска височина общини, каквито са добавените към района на производство на новите видове.

Като се взема предвид интересът на малките и средните лозаро-винарски стопанства към по-качествено и доколкото е възможно, по-тясно свързано със спецификата на територията производство, са въведени четири нови подрайона: Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio.

Изменението се отнася до член 3 и приложения 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

4.   Гъстота на лозовите растения на хектар

Описание:

Заличава се броят на лозовите растения на хектар за всички видове от ЗНП „Romagna“, с изключение на видовете с означаване на подрайоните.

Гъстотата на лозите на хектар се определя на най-малко 1 500 за видовете Bianco и Famoso с означаване на подрайоните.

Що се отнася до вида Sangiovese, включително Riserva, гъстотата на лозите на хектар се определя на най-малко 3 300 за подрайоните Bertinoro, Castrocaro, Oriolo, Coriano, San Clemente и Verucchio, на най-малко 3 000 за подрайон Mercato Saraceno и на най-малко 4 000 за подрайон Imola.

За вида Centesimino, подрайон Oriolo, включително Riserva, Passito и Spumante Rosé, гъстотата на лозите на хектар се определя на най-малко 2 700.

Основания:

Утвърдената практика винаги да се започва с анализ на почвите и избор на адаптираните към района сортове грозде, в съчетание с високите разходи, свързани с насажденията, означава, че всяко стопанство приспособява или преструктурира своите лозя в зависимост от оптималния качествен добив, следвайки логиката на устойчиво съотношение качество/количество. За тази цел характеристиките на новите насаждения винаги се определят според броя, който се счита за най-подходящ въз основа на опита и на научните и технологичните познания, в съчетание с изменението на климата, с изключение на тези на подходящите за отглеждане в подрайоните лозови насаждения, които продължават да бъдат регламентирани в продуктовата спецификация.

Изменението се отнася до член 4 и приложения 2, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

5.   Добиви на грозде от хектар и минимално естествено алкохолно съдържание

Описание:

За новите видове Bianco, Bianco Frizzante, Rosato и Rosato Frizzante се определя максимален добив от 18 тона от хектар, както и минимално естествено алкохолно съдържание 11 % об. (Bianco и Rosato) и 10 % об. (Bianco Frizzante и Rosato Frizzante).

За вида Rosso става въпрос за максимален добив от 14 тона от хектар и минимално естествено алкохолно съдържание 11 % об.

За видовете Bianco и Famoso с означаване на подрайоните се определят максимални добиви 12 тона от хектар и минимално естествено алкохолно съдържание 11,5 % об. (Bianco Castrocaro и Bianco Oriolo), 11 % об. (Bianco Brisighella, Bianco Longiano, Bianco Modigliana и Famoso Mercato Saraceno) и 10,5 % об. (Famoso Mercato Saraceno Spumante).

За вида Centesimino, подрайон Oriolo, включително Riserva и Passito, се определя максимален добив 11 тона от хектар и минимално естествено алкохолно съдържание 11 % об., докато за вида Spumante Rosé максималният добив е 14 тона от хектар, а минималното естествено алкохолно съдържание — 10,5 % об.

За вида Sangiovese, подрайони Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio, се определя максимален добив 9 тона от хектар и минимално естествено алкохолно съдържание 12,5 % об. (13 % об. за варианта Riserva).

За вида Sangiovese Riserva с означаване на подрайоните максималният добив се увеличава на 9 тона от хектар.

Основания:

Както показват осъществените в лозаро-винарските стопанства от територията физико-химични и органолептични анализи, посочените по-горе добиви и естествено алкохолно съдържание са оптимални за постигането на търсената енологична цел.

Изменението се отнася до член 4 и приложения 2, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация и до точка 5.2 „Максимални добиви“ от единния документ.

6.   Добив на вино от грозде

Описание:

Максималният добив на вино от грозде за новите видове Bianco, Bianco Frizzante, Rosato и Rosato Frizzante се определя на 70 % или 12 600 литра от хектар.

Максималният добив на вино от грозде за вида Rosso се определя на 65 % или 9 100 литра от хектар.

Максималният добив на вино от грозде за видовете Bianco и Famoso с означаване на подрайоните се определя на 70 % или 8 400 литра от хектар.

Максималният добив на вино от грозде за вида Centesimino, подрайон Oriolo, се определя на 70 % (Centesimino Oriolo, Centesimino Oriolo Riserva), на 65 % (Centesimino Oriolo Spumante Rosé) и на 50 % (Centesimino Oriolo Passito) или 7 700 литра от хектар за Centesimino Oriolo и Centesimino Oriolo Riserva, 5 500 литра от хектар за Centesimino Oriolo Passito и 9 100 литра от хектар за Centesimino Oriolo Spumante Rosé.

Максималният добив на вино от грозде за вида Sangiovese, подрайони Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio, включително Riserva, се определя на 65 % или 5 850 литра от хектар.

Максималният добив на вино от грозде за Sangiovese Riserva с означаване на подрайоните се увеличава на 5 850 литра от хектар.

Основание: Този добив е резултат от преработването на гроздето във вино, изразен в литри, въз основа на разрешените в продуктовата спецификация тонове произведено грозде от хектар.

Изменението се отнася до член 5 и приложения 2, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

7.   Редакционни изменения по отношение на стандартите за винопроизводство за видовете Bianco Frizzante и Rosato Frizzante

Описание:

И по отношение на новите видове операциите по приготвянето и бутилирането могат да се извършват на цялата територия на регионите Емилия-Романя, Марке, Ломбардия, Пиемонт и Венето.

Основания:

Става въпрос за редакционни изменения на вече предвидените в продуктовата спецификация разпоредби.

Изменението се отнася до член 5 от продуктовата спецификация и до точка 9 „Други условия“ от единния документ.

8.   Характеристики при консумация на новите видове

Описание:

Добавят се физическите, химичните и органолептичните характеристики на новите видове, както следва:

„Romagna“ Bianco, „Romagna“ Bianco Frizzante, „Romagna“ Rosato, „Romagna“ Rosato Frizzante, „Romagna“ Rosso;

„Romagna“ Bianco Brisighella, „Romagna“ Bianco Castrocaro, „Romagna“ Bianco Longiano, „Romagna“ Bianco Modigliana, „Romagna“ Bianco Oriolo, „Romagna“ Centesimino Oriolo, „Romagna“ Centesimino Oriolo Riserva, „Romagna“ Centesimino Oriolo Passito, „Romagna“ Centesimino Oriolo Spumante Rosé, „Romagna“ Famoso Mercato Saraceno, „Romagna“ Famoso Mercato Saraceno Spumante, „Romagna“ Sangiovese Imola, „Romagna“ Sangiovese Imola Riserva, „Romagna“ Sangiovese Coriano, „Romagna“ Sangiovese Coriano Riserva, „Romagna“ Sangiovese San Clemente, „Romagna“ Sangiovese San Clemente Riserva, „Romagna“ Sangiovese Verucchio, „Romagna“ Sangiovese Verucchio Riserva.

Основания:

Посочените химични, физически и органолептични характеристики са резултат от многобройни експерименти и са в съответствие с параметрите, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

Изменението се отнася до член 6 и приложения 2, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация и до точка 4 „Описание на виното или вината“ от единния документ.

9.   Посочване на годината на производство

Описание:

Възможността да не се посочва годината на производство на гроздето се разширява, като обхваща и новите видове „Romagna“ Bianco Frizzante и „Romagna“ Rosato Frizzante.

Основания:

С цел уеднаквяване на новите видове (Bianco Frizzante, Rosato Frizzante) и другите съществуващи видове (Trebbiano Spumante, Trebbiano Frizzante, Bianco Spumante, Rosato Spumante) се уточнява, че годината на производство на гроздето може да не се отбелязва на етикета в съответствие с националното законодателство и законодателството на ЕС, в което тази възможност е предвидена за пенливите вина без посочена година на реколтата и за искрящите вина.

Изменението се отнася до член 7 от спецификацията и не засяга единния документ.

10.   Етикетиране

Описание:

За вида „Romagna“ Bianco Frizzante е предвидена възможността на етикета да се посочи цветът (бяло).

Основания: изборът дали да се посочи цветът на въпросното вино e оставен на производителя.

Описание:

За вида „Romagna“ Rosato Frizzante е задължително на етикета да се посочи цветът (розе).

Основания: счетено е за уместно цветът да се посочи, за да се определи спецификата на продукта.

Тези изменения се отнасят до член 7 от продуктовата спецификация и не засягат единния документ.

11.   Специфични разпоредби по отношение на опаковането

Описание:

Предназначени за контакт с храни съдове от материали, различни от стъкло, с вместимост между 2 l и 6 l, могат да се използват само за видовете вина със ЗНП „Romagna“ Bianco, „Romagna“ Rosato, „Romagna“ Rosso, „Romagna“ Trebbiano, „Romagna“ Pagadebit и „Romagna“ Sangiovese, които са без обозначение „Vigna“.

Следователно възможността да се използва този вид опаковка се изключва не само за видовете вина с обозначение „Vigna“, но също и за видовете пенливо и искрящо вино, за видовете вина с традиционно наименование „Riserva“, „Superiore“ и „Passito“, както и за всички видове вина с означаване на подрайоните.

Освен това съдове от неръждаема стомана или други подходящи материали с вместимост между 6 и 60 l могат да се използват само за видовете вина със ЗНП „Romagna“ Bianco, включително Frizzante, „Romagna“ Rosato, включително Frizzante, „Romagna“ Rosso, „Romagna“ Trebbiano, включително Frizzante, и „Romagna“ Sangiovese.

Основания:

Става въпрос за промяна на формулировката с цел подробно посочване на вместимостта на съдовете.

Изменението се отнася до член 8 от спецификацията и не засяга единния документ.

12.   ЗНП „Romagna“ — изменения на подрайоните

Описание:

„Castrocaro e Terra del Sole“ се изменя и става „Castrocaro“.

„San Vicinio“ се изменя и става „Mercato Saraceno“.

Добавят се следните подрайони: Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio.

Подрайоните Brisighella, Castrocaro, Longiano и Modigliana могат да се използват също и за вида Bianco.

Посочването на подрайон Oriolo е възможно също и за видовете Bianco и Centesimino (включително Riserva, Passito и Spumante Rosé).

Използването на подрайон Mercato Saraceno се допуска също и за вида Famoso (включително Spumante).

Подрайоните Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio могат да се посочват за видовете Sangiovese и Sangiovese Riserva.

Основания:

Откриването на стари доказателства от XVI—XX век потвърждава наличието на висококачествени бели сортове грозде в районите Modigliana, Castrocaro, Longiano, Brisighella и Oriolo.

Разпространението на Famoso — древен сорт грозде от Романя, започва от район Mercato Saraceno.

Скоростта, с която сортът грозде и виното получават официално признание, свидетелства за ефикасността на изтъкването на сорта грозде Centesimino в район Oriolo под формата на вино именно от този тероар. Този сорт грозде се отглежда в района най-малко от годините след Втората световна война.

В края на XVIII век в район Imola сортът Sangiovese вече е характерен за територията елемент.

В регион Римини сортът грозде Sangiovese е отглеждан интензивно до 1860 г., а след това отглеждането му е преустановено, тъй като алкохолното му съдържание е счетено за твърде ниско. По-късно отглеждането му се възобновява.

Поради тези причини е счетено за уместно тези видове вина да изтъкнати чрез означаване на подрайона.

Изменението се отнася до приложения 2, 3, 5, 7, 9, 11, 13, 14, 15 и 16 от продуктовата спецификация и до точка 4 „Описание на виното или вината“ от единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование на продукта

Romagna

2.   Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

| 4. | Пенливи вина |
| --- | --- |

4.

Пенливи вина

| 8. | Искрящо вино |
| --- | --- |

8.

Искрящо вино

4.   Описание на виното или вината

1.   „Romagna“ Albana Spumante

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Albana Spumante (пенливо) се получава от мъст от частично стафидирано грозде, в бутилка или в автоклав, съгласно разпоредбите на европейското законодателство. Това е вино със златистожълт цвят, фина пяна и трайни мехурчета, с характерен приятен плодов аромат — типичен за този сорт грозде — с добра структура и приятна свежест, като вкусът е приятен, кадифен и сладък, но без да бъде отблъскващ.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 16,0 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 21,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 6 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

6 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

2.   „Romagna“ Cagnina

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Cagnina, получено от грозде от сорта Terrano, което обикновено се бере към края на септември, е готово за предлагане за консумация след първото десетдневие на октомври. То е с виолетовочервен цвят, характерен наситен винен аромат, който напомня на мараскинови вишни и малини, и със сладък, леко танинов вкус с приятна възкисела нотка.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 17,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 8,5 |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

8,5

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

3.   „Romagna“ Pagadebit (включително Amabile и Frizzante)

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Pagadebit, получено от сорта грозде Bombino bianco, е с повече или по-малко наситен сламеножълт цвят в зависимост от възрастта и винификацията, със свеж и уханен аромат, с характерното за сорта ухание на глог и с вкус, който може да бъде от сух (включително при искрящото вино) до полусладък, приятен и деликатен.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 14,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

4.   „Romagna“ Pagadebit Bertinoro

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Pagadebit Bertinoro, получено от сорта грозде Bombino bianco, произведено в района на Bertinoro, е с повече или по-малко наситен сламеножълт цвят в зависимост от възрастта и винификацията, със свеж и уханен аромат и характерното за сорта ухание на глог и с вкус, който може да бъде от сух до полусладък (включително при искрящото вино), приятен и деликатен.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12,0 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 15,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   „Romagna“ Sangiovese

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Sangiovese, получено от едноименния сорт грозде, е с рубиненочервен цвят с виолетови оттенъци, с наситен и винен аромат, обогатен с деликатно ухание, което понякога напомня на теменужки, леко тревист, докато е младо, и с елегантен, плътен вкус, който е приятно танинов, докато е младо, и със също така приятен леко горчив послевкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12,0 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10,0 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 20,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

6.   „Romagna“ Sangiovese Novello

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Sangiovese Novello (младо вино), получено от едноименния сорт грозде, винифицирано с техниката на въглекисела мацерация, е с рубиненочервен цвят, с типичния за винифицираните с тази техника продукти винен и наситен аромат, на вкус е сухо до леко полусухо поради наличието на малко съдържание на остатъчна захар, което е разрешено съгласно законодателството, уреждащо производството му.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 18,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

7.   „Romagna“ Sangiovese Superiore

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Sangiovese Superiore, получено от едноименния сорт грозде, е с рубиненочервен, клонящ към гранатов цвят, понякога с виолетови оттенъци, с винен аромат, обогатен с деликатно ухание, което напомня на теменужки, и с плътен, добре изразен вкус, но който въпреки това е нежен и елегантен, леко танинов, докато е младо, и с подчертан приятен леко горчив послевкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10,0 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 24,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

8.   „Romagna“ Sangiovese Riserva (включително Superiore Riserva)

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Sangiovese Riserva (резерва), получено от едноименния сорт грозде, е с рубиненочервен, клонящ към гранатов цвят, който с времето се смекчава, като придобива пурпурни и оранжеви нюанси, с фин ефирен аромат на ванилия, типичен за стареенето, и с плътен, сух, балансиран характерен вкус, в който често се долавя ухание на дърво, дължащо се на използваните за отлежаването съдове.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 13,0 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10,0 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 26,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

9.   „Romagna“ Sangiovese Passito

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Sangiovese Passito (вино от стафидирано грозде), получено от едноименния сорт грозде, е с рубиненочервен цвят, понякога с виолетови оттенъци, с деликатен аромат, който понякога напомня на теменужки, и с балансиран и приятно танинов вкус, с характерен и приятен леко горчив послевкус, като понякога се долавя ухание на дърво, дължащо се на използваните за отлежаването съдове.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12,0 % об.

Остатъчни редуциращи захари: от 6,0 до 20,0 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 26 g/l.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

10.   „Romagna“ Sangiovese с означаване на подрайоните

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Sangiovese с означаване на подрайона, получено от едноименния сорт грозде, отглеждано в точно определени райони, е с рубиненочервен цвят с виолетови оттенъци, с наситен и винен аромат, обогатен с деликатно ухание, което напомня на теменужки, леко тревист, докато е младо, и с типичния за района на производство вкус, който е приятно танинов, докато е младо, и със също така приятен леко горчив послевкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 4,0 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 24,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

11.   „Romagna“ Sangiovese Riserva с означаване на подрайоните

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Sangiovese Riserva (резерва) с означаване на подрайона, получено от едноименния сорт грозде, отглеждано в точно определени райони, е с рубиненочервен, клонящ към гранатов цвят, който с времето се смекчава, като придобива типични за стареенето пурпурни и оранжеви нюанси, и с плътен, сух, балансиран и характерен вкус, типичен за района на производство, в който често се долавя ухание на дърво, дължащо се на използваните за отлежаването съдове.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 13,0 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 4,0 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 26,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

12.   „Romagna“ Trebbiano

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Trebbiano, получено от едноименния сорт грозде, е с повече или по-малко наситен сламеножълт цвят, с лек и деликатен винен аромат и с фин, приятен и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 14,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

13.   „Romagna“ Trebbiano Spumante

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Trebbiano Spumante (пенливо), получено от едноименния сорт грозде по техниката на естествена вторична ферментация в бутилка или в автоклав, в съответствие със законодателството на Европейския съюз, е с повече или по-малко наситен сламеножълт цвят, с трайна пяна и фини мехурчета, с лек, свеж и приятен аромат, като на вкус е сухо до полусухо в зависимост от разновидността.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 10,5 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 14,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

14.   „Romagna“ Trebbiano Frizzante

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното с контролираното наименование за произход „Romagna“ Trebbiano Frizzante (искрящо), получено от едноименния сорт грозде по техниката на естествена вторична ферментация, в съответствие със законодателството на Европейския съюз, е с повече или по-малко наситен сламеножълт цвят, с фина и трайна пяна, с приятен и деликатен аромат и със свеж вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 10,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 14,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

15.   „Romagna“ Bianco Spumante

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Bianco Spumante (бяло пенливо) е с фина и трайна пяна и повече или по-малко наситен сламеножълт цвят; то се отличава с фин и деликатен аромат и вкус, който в зависимост от съдържанието на захар варира от брют натюр до сух, като е приятен и балансиран.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 10,5 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 14 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

16.   „Romagna“ Rosato Spumante

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Rosato Spumante (пенливо розе) е с фина и трайна пяна; цветът му е повече или по-малко наситенорозов, има фин и деликатен аромат и вкус, който в зависимост от съдържанието на захар варира от брют натюр до сух, като е приятен и балансиран.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 10,5 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 15 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

17.   „Romagna“ Bianco

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Bianco (бяло) е с повече или по-малко наситен светложълт до сламеножълт цвят, има приятен, фин и деликатен аромат и приятен и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 14 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

18.   „Romagna“ Bianco Frizzante

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Bianco Frizzante (бяло, искрящо) е с фина и трайна пяна, с повече или по-малко наситен светложълт до сламеножълт цвят и има приятен характерен аромат. Вкусът му е свеж и балансиран.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 10,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 14 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

19.   „Romagna“ Rosato

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Rosato (розе) е с повече или по-малко наситенорозов цвят, има приятен, фин и деликатен аромат и свеж и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 14 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

20.   „Romagna“ Rosato Frizzante

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Rosato Frizzante (искрящо розе) е с фина и трайна пяна, с повече или по-малко наситенорозов цвят, има приятен характерен аромат и свеж и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 10,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 14 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

21.   „Romagna“ Rosso

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Rosso (червено) е с рубиненочервен цвят, понякога с виолетови оттенъци, с винен и ясно изразен уханен аромат. Има леко танинов, балансиран вкус, с приятно горчив послевкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 19 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

22.   „Romagna“ Bianco Brisighella

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Bianco Brisighella (бяло „Brisighella“) е с повече или по-малко наситен светложълт до златистожълт цвят и характерен богат на нюанси фин аромат. Вкусът му е приятен, свеж и балансиран.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 4 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 19 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

23.   „Romagna“ Bianco Castrocaro

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Bianco Castrocaro (бяло „Castrocaro“) е с повече или по-малко наситен сламеножълт до златистожълт цвят, има наситен и приятен винен аромат и приятен и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 4 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 17 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

24.   „Romagna“ Bianco Longiano

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Bianco Longiano (бяло „Longiano“) е с повече или по-малко наситен светложълт до сламеножълт цвят, има наситен и приятен винен аромат и приятен и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 19 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

25.   „Romagna“ Bianco Modigliana

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Bianco Modigliana (бяло „Modigliana“) е с повече или по-малко наситен светложълт до сламеножълт цвят, има наситен и приятен винен аромат и приятен и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 10 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 19 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

26.   „Romagna“ Bianco Oriolo

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Bianco Oriolo (бяло „Oriolo“) е с повече или по-малко наситен светложълт до сламеножълт цвят, има наситен и приятен винен аромат и приятен и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 4 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 17 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

27.   „Romagna“ Centesimino Oriolo

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Centesimino Oriolo е с гранатовочервен цвят, има характерен аромат с нотки на роза и на горски плодове и кадифен и добре структуриран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 4 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 23 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

28.   „Romagna“ Centesimino Oriolo Riserva

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Centesimino Oriolo Riserva (резерва) е с наситен гранатовочервен цвят, има обгръщащ аромат с нотки на роза, на узрели плодове и на подправки. Добре структурирано, то има балансиран, кадифен и леко танинов вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 13 % об.

Остатъчни редуциращи захари: максимум 4 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 26 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

29.   „Romagna“ Centesimino Oriolo Passito

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Centesimino Oriolo Passito (вино от стафидирано грозде) е с непрозирен гранатовочервен цвят и с наситен аромат с характерни нотки на роза, на конфитюр и на стафидирано грозде, както и с нотки на подправки. Има балансиран, обгръщащ вкус и добра структура.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Остатъчни редуциращи захари: минимум 50 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 26 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

30.   „Romagna“ Centesimino Oriolo Spumante Rosé

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Centesimino Oriolo Spumante Rosé (пенливо розе) е с фина и трайна пяна, с повече или по-малко наситенорозов цвят, има характерен аромат с изразени флорални нотки и добре структуриран свеж вкус, който в зависимост от съдържанието на захар варира от брют натюр до полусух.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 14 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

31.   „Romagna“ Famoso Mercato Saraceno

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Famoso Mercato Saraceno е с повече или по-малко наситен сламеножълт цвят, има характерен винен и наситен аромат и сух, приятен и балансиран вкус.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,5 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 17 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

32.   „Romagna“ Famoso Mercato Saraceno Spumante

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Виното „Romagna“ Famoso Mercato Saraceno Spumante (пенливо) е с фина и трайна пяна, с повече или по-малко наситен сламеножълт цвят и фин и деликатен аромат. В зависимост от съдържанието на захар вкусът му варира от брют натюр до сух при спазване на европейското законодателство.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11 % об.

Минимален беззахарен екстракт: 16 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, предвидени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

—

5.2.   Максимални добиви

1.   „Romagna“ Albana Spumante

45 хектолитра от хектар

2.   „Romagna“ Cagnina

84,5 хектолитра от хектар

3.   „Romagna“ Pagadebit и Pagadebit Bertinoro, включително Frizzante

98 хектолитра от хектар

4.   „Romagna“ Sangiovese, включително Novello и Riserva

78 хектолитра от хектар

5.   „Romagna“ Sangiovese Superiore, включително Riserva

68,25 хектолитра от хектар

6.   „Romagna“ Sangiovese с означаване на подрайоните

58,5 хектолитра от хектар

7.   „Romagna“ Sangiovese Riserva с означаване на подрайоните

52 хектолитра от хектар

8.   „Romagna“ Sangiovese Passito

60 хектолитра от хектар

9.   „Romagna“ Bianco, включително Frizzante и Spumante

126 хектолитра от хектар

10.   „Romagna“ Rosato, включително Frizzante и Spumante

126 хектолитра от хектар

11.   „Romagna“ Rosso

91 хектолитра от хектар

12.   „Romagna“ Bianco с означаване на подрайоните Brisighella, Castrocaro, Longiano, Modigliana и Oriolo

84 хектолитра от хектар

13.   „Romagna“ Centesimino, включително Riserva, подрайон Oriolo

77 хектолитра от хектар

14.   „Romagna“ Centesimino Passito, подрайон Oriolo

55 хектолитра от хектар

15.   „Romagna“ Centesimino Spumante Rosé, подрайон Oriolo

91 хектолитра от хектар

16.   „Romagna“ Famoso, включително Spumante, подрайон Mercato Saraceno

84 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Районът на производство на гроздето, предназначено за вината, които може да се обозначават с наименованието „Romagna“, обхваща изцяло или частично различни общини в провинции Болоня, Форли-Чезена, Равена и Римини в регион Емилия-Романя.

7.   Основни сортове грозде

| | Albana B. |
| --- | --- |

Albana B.

| | Bombino bianco B. |
| --- | --- |

Bombino bianco B.

| | Sangiovese N. |
| --- | --- |

Sangiovese N.

| | Terrano N. |
| --- | --- |

Terrano N.

| | Trebbiano romagnolo B. — Trebbiano |
| --- | --- |

Trebbiano romagnolo B. — Trebbiano

8.   Описание на връзката или връзките

„Romagna“

„Romagna“ Albana Spumante:

До XIV век фамилията Балди де Фаенца притежавала лозови насаждения в най-плодородните райони на Романя. Тя била сред първите, които издигнали нивото на качеството на произвежданото вино до такава степен, че други благороднически фамилии от Фаенца и от другаде, които също били производители, при специални поводи сервирали вината на Балди.

В началото на XX век Франческо Балди бил първият производител на пенливо вино в Романя, което вероятно било получавано от сорта Albana, смесен с други сортове; той произвеждал пенливото си вино в големи количества във вила „Le Fontane“ в Сарна ди Фаенца, като благодарение на високото ниво на качеството в Романя го продавал в Болоня, а също така го изнасял във Франция и в Русия, където то получило престижни отличия и награди.

„Romagna“ Cagnina:

Сортът Terrano d’Istria, който е основен за наименованието „Cagnina“, вероятно се е разпространил в Романя по времето на византийското господство, когато от Далмация и Истрия са внасяни значителни количества варовиков камък за строителството на най-значимите сгради в Равена. През XIII век тази разновидност вече се е произвеждала в някои равнини около Чезена, Форли и Равена. В няколко произведения и поетични композиции от XIX и XX век се споменава за разпространението и популярността на разновидността „Cagnina“ в Романя

„Romagna“ Pagadebit (включително Bertinoro, Amabile и Frizzante):

В региона сортът Bombino bianco се нарича Pagadebit, откъдето идва и името на виното. Според Хонерлайн-Бухингер произходът на това име идва от израза „produce tanto da pagare i debiti“ (дава такава реколта, че позволява да се платят дълговете), тъй като се гарантира добра продукция дори и при неблагоприятни климатични условия. В провинция Форли по-специално се отглеждали смесени сортове Albana и Pagadebit, за да се компенсира недостатъчната продукция от първия сорт. Първото споменаване в писмена форма за сорт на име Pagadebit в Романя (сред лозята „в околностите на Римини“) се прави от Ачерби през 1825 г. По време на изложението на виното във Форли през 1876 г. са представени сортове Pagadebit от различни райони; там е приветствана уникалната и забележителна традиция в исторически план на сорта Pagadebit в района Bertinoro.

„Romagna“ Sangiovese (включително Superiore, Riserva, Novello и Passito):

В държавните архиви на Фаенца се съхранява нотариален акт от 1672 г., в който се посочват „три реда Sangiovese“ в имението Фонтанела ди Паняно в община Casola Valsenio. Според някои езиковеди името идва от израза на тосканско-романьолския диалект в района на Апенините „sangue dei gioghi“ („кръв от хълмовете“), което на местния диалект е съкратено на „sanzves“.

Според Бепе Санджорджи първите сведения за Sangiovese в Романя се появяват в района между Фаенца и Имола. През 1839 г. Галезио пристига във Форли от Флоренция и описва по следния начин лозята, които е видял: „всички лозя са с ниски растения и в по-голямата си част са от сорта Sangiovese di Romagna“.

В стари трактати по лозарство се споменава сорт Sangiovese в Романя, който е със специфични характеристики и се винифицира по естествен път за разлика от практиките на други места.

„Romagna“ Trebbiano ( включително Frizzante и Spumante):

Началото на използването на Trebbiano вероятно датира от епохата на етруските и на римляните, които са засадили лозя, след като са почистили и парцелирали земята, така че това е вино на легионерите. През 1305 г. Пиер де Крешенци пише за бяло грозде, наричано „tribiana“; през същия век се среща и наименованието „turbien“ в Имола и „trebulanum“ в Болоня. Също така се споменава и за „tarbian“ в Романя. През 1906 г. Молон пише, че то е разпространено най-вече във Форли и в Равена, като това се потвърждава също и от Паскуалини и Паскуи по повод на предимствата от отглеждане на редове лози в равнините, въпреки високата влажност. Широкото си разпространение в Романя този сорт дължи на способността си за пригаждане към различните видове почви и климат.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

ЗНП „Romagna“ — зона на винопроизводство

Правна уредба:

Законодателство на Европейския съюз

Вид допълнително условие:

Дерогация от задължението за производство в определения географски район

Описание на условието:

Операциите по винопроизводство може да се извършват на цялата територия на провинциите Форли-Чезена, Равена, Болоня и Римини.

ЗНП „Romagna“ — район на приготвяне на видовете искрящо и пенливо вино

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Дерогация от задължението за производство в определения географски район

Описание на условието:

Операциите по приготвянето на видовете „Romagna“ Trebbiano Frizzante, „Romagna“ Trebbiano Spumante, „Romagna“ Pagadebit Frizzante, „Romagna“ Albana Spumante, „Romagna“ Bianco Frizzante, „Romagna“ Bianco Spumante, „Romagna“ Rosato Frizzante и „Romagna“ Rosato Spumante, както и енологичните практики за вторична ферментация, стабилизация и подслаждане, ако такова се допуска, може да се извършват на цялата територия на регионите Емилия-Романя, Марке, Ломбардия, Пиемонт и Венето.

ЗНП „Romagna“ — район на бутилиране на видовете искрящо и пенливо вино

Правна уредба:

Законодателство на Европейския съюз

Вид допълнително условие:

Бутилиране в определения географски район

Описание на условието:

Операциите по бутилиране на видовете ЗНП „Romagna“ Trebbiano Frizzante, „Romagna“ Trebbiano Spumante, „Romagna“ Pagadebit Frizzante, „Romagna“ Albana Spumante, „Romagna“ Bianco Frizzante, „Romagna“ Bianco Spumante, „Romagna“ Rosato Frizzante и „Romagna“ Rosato Spumante трябва да се извършват на територията на регионите Емилия-Романя, Марке, Ломбардия, Пиемонт и Венето. В съответствие с действащото законодателство на Европейския съюз и национално законодателство бутилирането или опаковането трябва да се извършва в горепосочения определен географски район с цел да се съхрани качеството и репутацията на вината, да се гарантира произходът и да се осигури ефективността на мерките за контрол.

Използване на позовавания на подрайони

Правна уредба:

Законодателство на Европейския съюз

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

При етикетирането и представянето на вината със ЗНП „Romagna“ е разрешено да се прави позоваване на подрайоните, описани в съответните приложения към продуктовата спецификация.

На етикета може да се посочват следните подрайони:- Bertinoro, Brisighella, Castrocaro, Cesena, Longiano, Meldola, Modigliana, Marzeno, Oriolo, Predappio, Mercato Saraceno, Serra, Imola, Coriano, San Clemente и Verucchio.

ЗНП „Romagna“ с означаване на подрайоните

Правна уредба:

Законодателство на Европейския съюз

Вид допълнително условие:

Дерогация от задължението за производство в определения географски район

Описание на условието:

Операциите по винопроизводство може да се извършват на цялата територия на провинциите Болоня, Равена, Форли-Чезена и Римини.

ЗНП „Romagna“ с означаване на подрайоните

Правна уредба:

Законодателство на Европейския съюз

Вид допълнително условие:

Бутилиране в определения географски район

Описание на условието:

Бутилирането на ЗНП „Romagna“ с означаване на подрайоните трябва да се извършва в района на производство на всеки подрайон, включително районите, в които винопроизводството е разрешено чрез дерогация. В съответствие с действащото законодателство на Европейския съюз и национално законодателство бутилирането или опаковането трябва да се извършва в горепосочения определен географски район с цел да се съхрани качеството и репутацията на вината, да се гарантира произходът и да се осигури ефективността на мерките за контрол.

Връзка към продуктовата спецификация

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/18282

---

(1)  OВ L 9, 11.1.2019 г., стp. 2.

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/37 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/37

---

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2022/C 386/09)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„Alsace grand cru Geisberg“

PDO-FR-A0379-AM02

Дата на съобщението: 20.7.2022 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Допълнително обозначение

В глава I, раздел II, точка 1 от продуктовата спецификация се добавят обичайно използваните наименования „Sylvaner“ и „Pinot Noir“, както и съответните сортове грозде, а именно „Sylvaner B“ и „Pinot Noir N“.

Обичайно използваното наименование „Sylvaner“ се добавя, за да се поправи пропуск в първата версия на продуктовата спецификация. В глава I, раздел X, точка 1, буква б) от тази първа версия се уточнява, че разрешените сортове грозде „могат да се преработват във вино и да се предлагат на пазара под съответното им наименование“, но съответното обичайно използвано наименование не е вписано в списъка на възможните обичайно използвани наименования. С национално решение, предхождащо одобряването на първата версия на продуктовата спецификация, към разрешените сортове грозде за производство на вината с наименование за произход „Alsace grand cru Zotzenberg“ е добавен сортът Sylvaner B, като се отчитат местната употреба и известността на тези вина.

Обичайно използваното наименование „Pinot Noir“ се добавя в продуктовата спецификация, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина. Искането за признаване на червените вина се основава на предишното използване на наименованието, известността и характеристиките на вината, произведени от грозде от сорта Pinot Noir N, получено от определените за наименованията „Alsace grand cru“ парцели. Сортът Pinot Noir N е единственият разрешен за тези червени вина сорт.

В глава I, рубрика II, точка 1 от продуктовата спецификация за сортовете Muscat à petits grains, съответстващи на обичайно използваното наименование „Muscat“, се добавят думите „blancs“ и „roses“ в наименованието на тези сортове грозде, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не водят до изменение на единния документ.

2.   Видове продукти

Текстът в глава I, раздел III от продуктовата спецификация се изменя, за да се посочи, че включените в настоящата продуктова спецификация контролирани наименования за произход вече не са запазени изключително за тихите бели вина.

Поименно се посочват контролираните наименования за произход „Alsace grand cru“, запазени за тихите бели и червени вина („Alsace grand cru Hengst“, „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“).

Това изменение не засяга единния документ.

3.   Географски район

В глава I, раздел IV, точка 1 от продуктовата спецификация се добавя параграф, за да се направи позоваване на датите на утвърждаване на географския район от компетентния национален комитет на INAO (Националния институт по въпросите на произхода и качеството), както и за да се посочи референтната рамка за определяне на описания в продуктовата спецификация периметър на района — официалният географски кодекс за 2021 г. Това посочване позволява да се постигне правна сигурност при определянето на района.

Въведеното позоваване на официалния географски кодекс за 2021 г. води до актуализиране на списъка с имената на общини. Така общините Kientzheim и Sigolsheim се заличават, тъй като тяхната територия вече е присъединена към община Kaysersberg Vignoble.

Тези редакционни промени не изменят периметъра на географския район.

В точка 1 се добавят също следните изречения:

„Картографските документи, представящи географския район, са достъпни на интернет сайта на INAO.

В кметството на общината, която е включена частично, е внесен картографски документ, определящ границите на географския район“.

Тези изменения водят до изменение на точка 6 от единния документ.

4.   Обособен парцелиран район

В глава I, раздел IV, точка 2 от продуктовата спецификация:

| — | в първия параграф, с цел да се поправи пропуск, се добавя информацията „6 и 7 септември 2006 г.“, която съответства на датата, на която парцелираният район е одобрен от компетентния национален комитет; |
| --- | --- |

—

в първия параграф, с цел да се поправи пропуск, се добавя информацията „6 и 7 септември 2006 г.“, която съответства на датата, на която парцелираният район е одобрен от компетентния национален комитет;

| — | във втория параграф текстът се изменя, за да се вземат предвид промените в имената на общините, направени в раздел IV, точка 1; |
| --- | --- |

—

във втория параграф текстът се изменя, за да се вземат предвид промените в имената на общините, направени в раздел IV, точка 1;

| — | колоната „Общини“ от таблицата се актуализира, за да се приведе в съответствие с имената на общините, посочени в раздел IV, точка 1. |
| --- | --- |

—

колоната „Общини“ от таблицата се актуализира, за да се приведе в съответствие с имената на общините, посочени в раздел IV, точка 1.

Тези изменения не засягат единния документ.

5.   Област в непосредствена близост

В глава I, раздел IV, точка 3 от продуктовата спецификация се изменя един от параграфите, за да се посочи референтната рамка за определяне на описания в продуктовата спецификация периметър на района — официалният географски кодекс за 2021 г. Това посочване позволява да се постигне правна сигурност при определянето на района.

Въведеното позоваване на официалния географски кодекс за 2021 г. води до актуализиране на списъка с имената на общини. Заличава се името на община Kaysersberg и се добавя името на община Kaysersberg Vignoble, като се посочва информацията, че тази община е включена частично — само територията на делегираната община Kaysersberg.

Тези редакционни промени не изменят периметъра на областта в непосредствена близост.

Тези изменения водят до изменение на точка 9 от единния документ.

6.   Сортов състав

В глава I, раздел V, точка 1, буква a) от продуктовата спецификация се добавят следните текстове „— за белите вина:“ и „— за червените вина: от сорта Pinot Noir N“, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина. Сортът Pinot Noir N е единственият разрешен за тези червени вина сорт. Той е също и единственият сорт, разрешен за производство на червено вино с наименование за произход „Alsace“.

В раздел V, точка 1, букви a), б) и д) и раздел V, точка 2, буква б) думите „blancs“ и „roses“ се добавят в наименованието на сортовете Muscat à petits grains, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не засягат единния документ.

7.   Гъстота на засаждане

В глава I, раздел VI, точка 1, буква а) от продуктовата спецификация се добавят следните текстове: „За производството на бяло вино“ и „За производството на червено вино“, за да се разграничи минималната гъстота на засаждане според цвета на виното. Посочва се гъстотата на засаждане на лозите, от които могат да се произвеждат червени вина със съответните наименования.

Тези допълнения не засягат единния документ.

В глава I, раздел VI, точка 1, буква а) от продуктовата спецификация се уточнява началната дата на прилагане на правилото относно възможността за адаптиране на гъстотата чрез изкореняване: „25 октомври 2011 г.“, като тя заменя формулировката „към датата на одобряването на настоящата продуктова спецификация“.

Това изменение води до изменение на точка 5 от единния документ.

8.   Правило за резитбата

В глава I, раздел VI, точка 1, буква б) от продуктовата спецификация за белите вина се заличава правилото относно броя на пъпките на един квадратен метър площ, който се е различавал в зависимост от сортовете грозде, като то се заменя с единно правило за 18 пъпки на растение.

Това позволява хармонизиране на формулировката в различните продуктови спецификации на наименованията за произход от района на Елзас и опростяване на методите за контрол.

Изменя се точка 5 от единния документ.

В началото на изречението се добавя „За белите вина“ във връзка с отправеното на национално равнище искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

Добавя се правило за резитбата на лозята за производство на червени вина, като максималният брой пъпки на растение е 14. Той е по-малък от разрешения брой пъпки за производство на бели вина. Това правило дава възможност за привеждане в съответствие с добивите и за производството на качествено грозде.

Последните изменения не засягат единния документ.

9.   Правила за кордонната подпорна конструкция и за височината на листната маса

В глава I, раздел VI, точка 1, буква в) от продуктовата спецификация се заличава максималната височина на носещата тел при дъговидното извиване на плодните пръчки и се изменя начинът за измерване на височината на листната маса на привързаните лози.

Тези изменения позволяват да се следи за спазването на височината на листната маса по време на вегетационния период, за което преди това е имало само задължение за полагане на дължима грижа.

Това изменение не засяга единния документ.

10.   Средно максимално натоварване на парцела

В глава I, раздел VI, точка 1, буква г) от продуктовата спецификация за белите вина се намалява средното максимално натоварване на парцела, чиято стойност от 10 000 става 8 500 kg/ha, в съответствие с намаляването на добивите за тези вина.

За червените вина, в съответствие с добивите за тези вина, се определя стойност, която е по-ниска от определената за белите вина.

Тези изменения не засягат единния документ.

11.   Зрялост на гроздето и минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти

В глава I, раздел VII, точка 2, буква а) от продуктовата спецификация се изменя таблицата, за да се отрази отправеното на национално равнище искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

За тези наименования за червени вина „Alsace grand cru“ се определят минималното съдържание на захар на гроздето при прибиране на реколтата и тяхното минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти.

Посочването на тези данни не води до изменения в единния документ.

За белите вина минималните стойности на съдържанието на захар на гроздето се повишават с 2 или 3 g/l мъст, за да се запази същата разлика от 1 % об. при всяка от стойностите на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти, както в предишната версия на продуктовата спецификация. Това се налага, тъй като органът за защита и управление е избрал за изчисляване на преобразуването на грамове захар в алкохол за белите вина да се използва стойност от 17 g захар за 1 % об., докато в първоначалната версия на продуктовата спецификация използваната стойност е 16,83. Стойността 17 е била препоръчана от компетентния национален комитет на INAO при изготвянето на първата версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не засягат единния документ.

12.   Добиви

В глава I, раздел VIII, точки 1 и 2 от продуктовата спецификация се намаляват добивите, както и горните граници на добивите, което позволява подобряване на качествения контрол на белите вина и на белите вина с обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер) в съответствие с йерархическата структура на наименованията от регион Елзас.

Точка 5 от единния документ се изменя по отношение на максималните добиви (горните граници на добивите).

За вината без обозначение се добавя „Бели вина“, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

Добивите и горните граници на добивите за червените вина се определят в съответствие с йерархическата структура на наименованията от регион Елзас, поради което стойностите за наименованията с обозначение „grand cru“ са по-ниски.

Последните изменения не засягат единния документ.

13.   Малолактична ферментация, съдържание на ферментируеми захари за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 1, буква в) от продуктовата спецификация се уточнява, че за червените вина малолактичната ферментация е завършена.

С цел да се гарантира контролът на това правило, се определя съдържание на ябълчна киселина по-малко или равно на 0,4 g/l на етапа на опаковането.

В раздел IX, точка 1, буква г) за червените вина се определя съдържание на ферментируеми захари (глюкоза и фруктоза) по-малко или равно на 2 g/l след ферментация.

Единният документ не се изменя.

14.   Забрана за повишаване на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 1, буква д) от продуктовата спецификация се уточнява, че червените вина не се подлагат на обогатяване. Това ограничение, приложимо при производството на вината, е съгласувано с определянето на границите на парцелите за производство на грозде, минималната гъстота на засаждане, правилата за резитба и ниските стойности на добивите.

Единният документ не се изменя.

15.   Капацитет на винарната за винификация

В глава I, раздел IX, точка 1, буква ж) от продуктовата спецификация се намалява коефициентът за изчисляване на капацитета на винарната за винификация.

Не е необходимо съотношението между обема на предходната реколта и капацитета на винарната да е толкова голямо.

Това изменение не засяга единния документ.

16.   Срок на отлежаване и дата на предлагане на пазара за консумация от потребителите за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 2 от продуктовата спецификация се определя минимална продължителност на отлежаване за червените вина — до 1 октомври на годината след годината на реколтата. За да се изразят по най-добър начин характеристиките на вината, произведени от грозде от сорта Pinot Noir N от тези тероари, е необходима минимална продължителност на отлежаване.

В глава I, раздел IX, точка 5, буква a) се посочва, че след периода на отлежаване червените вина могат да бъдат предлагани на пазара за консумация от потребителите едва след 1 октомври на годината след годината на реколтата.

Тези изменения не водят до изменение на единния документ.

17.   Контрол на опакованите партиди

В глава I, раздел IX, точка 3, буква б) се заличава правилото относно съхраняването на контролни бутилки за целите на контрола на опакованите партиди.

Това правило е мярка за контрол, която сега е вписана в плана за контрол.

Изменението не засяга единния документ.

18.   Съхранение на опакованите вина

В глава I, раздел IX, точка 4 от продуктовата спецификация се уточняват характеристиките на местата за съхранение на опакованите вина.

Това дава възможност за по-добро разбиране на правилото от страна на операторите и улеснява неговия контрол.

Това изменение не засяга единния документ.

19.   Човешки фактори, допринасящи за връзката с географския район

В глава I, раздел X, точка 1, буква б) от продуктовата спецификация текстът се изменя, за да се вземе предвид признаването на наименованията за произход „Alsace grand cru Hengst“ и „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“ за тихите червени вина:

| — | добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Hengst“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 500 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца; |
| --- | --- |

—

добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Hengst“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 500 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца;

| — | добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 000 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца. |
| --- | --- |

—

добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 000 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца.

В раздел X, точка 1, буква б) се заличава информацията, че признаването на двете наименования за произход се отнася за белите сортове грозде и се добавят думите „за белите вина“, когато това е необходимо за разбирането на текста.

Тези изменения не засягат единния документ.

Думите „blancs“ и „roses“ се добавят в наименованието на сортовете Muscat à petits grains, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация. Тези добавки не водят до промени в единния документ.

20.   Описание на виното или вината

В глава I, раздел X, точка 2 от продуктовата спецификация се добавя описание на външния вид на белите вина, за да се опишат по-добре техните характеристики.

По отношение на първите два вида описани вина: „Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до златистожълт“.

По отношение на последните два вида описани вина: „Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт“.

Изменя се точка 4 от единния документ.

Добавя се описанието на основните органолептични характеристики на червените вина с наименования за произход „Alsace grand cru Hengst“ и „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“.

Тези описания не водят до промени в единния документ.

21.   Връзка с географския район

В глава I, раздел X, точка 3 от продуктовата спецификация, по отношение на наименованието за произход „Alsace grand cru Hengst“, елементите относно връзката между географския произход и характеристиките на вината, които могат да бъдат приложими също и за червените вина с това наименование, се допълват със специфична информация за червените вина.

Единният документ не се изменя.

22.   Преходни мерки

В глава I, раздел XI, точка 2 от продуктовата спецификация се заличава максималната височина на носещата тел при дъговидното извиване на плодните пръчки в съответствие с измененията в глава I, раздел VI, а максималният брой пъпки на растение се намалява.

Това изменение не засяга единния документ.

23.   Задължително посочване на съдържанието на захар върху етикетите и другите носители на информация за белите вина

В глава I, раздел XII, точка 2, буква г) от продуктовата спецификация съществуващият текст се заменя с нов, така че посочването на съдържанието на захар, което понастоящем се прави по избор, става задължително, както е определено в Делегиран регламент (ЕС) 2019/33.

С посочването на тази информация на потребителите се предлага повече яснота относно вида на виното.

Това ново правило не засяга вината с традиционни наименования „Vendanges tardives“ (късен гроздобер) и „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен).

Допълва се точка 9 от единния документ.

В раздел XII, подточка 2 първоначалната буква г) става буква д).

Това изменение не засяга единния документ.

24.   Предварителна декларация за предназначението на площите

В глава II, раздел I, точка 1 от продуктовата спецификация се добавя уточнение относно правилата за предварителната декларация за предназначението на площите, която операторът подава в органа за защита и управление на наименованията за произход „Alsace grand cru“, в случай че се откаже от производството на това наименование.

Това изменение не засяга единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование/наименования

Alsace grand cru Geisberg

2.   Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

1.

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Това са тихи бели вина.

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 12,5 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 11 % за останалите сортове грозде. След обогатяване общото алкохолно съдържание в обемни проценти не надвишава 15 % за вината, произведени от сортовете Gewurztraminer B и Pinot Gris G, и 14 % за вината, произведени от останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

За тези идеални за стареене бели вина е характерна подчертана свежест, основаваща се на преобладаващото съдържание на винена киселина в комбинация с доброто узряване на гроздето. Името на наименованието може да се допълва от обичайно използваните наименования, при условие че вината произхождат изключително от сортовете грозде, които могат да се обозначат със съответното наименование. Вината са плътни, много комплексни и с голяма наситеност на аромати с различни нюанси. Имат дълготраен послевкус и стават по-комплексни с времето.

Различават се:

| — | сухи минерални вина; |
| --- | --- |

—

сухи минерални вина;

| — | ароматни плодови, мазни, богати вина. |
| --- | --- |

—

ароматни плодови, мазни, богати вина.

Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до златистожълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

2.   Наименование с допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 16 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 14,5 % за останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

Вината, за които се използва обозначението „Vendanges tardives“, често имат много екзотични аромати, на захаросани плодове със свеж финал. Те са със забележителна концентрация и с голяма трайност на ароматите. Тези вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

3.   Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 18,2 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 16,4 % за останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

Вината, за които се използва обозначението „Sélection de grains nobles“, са по-концентрирани, силни, често с аромат на плодово желе. Те са със забележителна концентрация и с голяма трайност на ароматите. Тези вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

1.   Начини на отглеждане: гъстота на засаждане

Агротехническа практика

Лозята са с минимална гъстота на засаждане 4 500 растения на хектар.

Междуредовото разстояние не може да превишава 2 m.

Разстоянието между лозите вътре в реда е не по-малко от 0,75 m и не повече от 1,50 m.

Считано от 25 октомври 2011 г. разстоянието между най-широките редове, получено в резултат на изкореняването на редове в рамките на даден парцел, не може да превишава 3 m.

2.   Начини на отглеждане: правило за резитбата

Агротехническа практика

Лозите се подрязват с формиране на единичен или двоен Гюйо с най-много 18 пъпки на растение.

3.   Прибиране на реколтата

Агротехническа практика

Вината се произвеждат от ръчно набрано грозде.

4.   Повишаване на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти

Специфична енологична практика

Повишаването на средното минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти не може да надвишава:

0,5 % об. за вината, произведени от сортовете Gewurztraminer B и Pinot Gris G,

1,5 % об. за вината, произведени от останалите сортове грозде.

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, не се подлагат на обогатяване.

5.   Производство

Ограничение, приложимо при производството на вината

Не се допуска използването на парчета дърво.

6.   Отлежаване на вината

Специфична енологична практика

Вината се оставят да отлежават най-малко до 1 юни на годината след годината на реколтата.

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, се оставят да отлежават най-малко до 1 юни на втората година след годината на реколтата.

5.2.   Максимални добиви

| 1. | Наименование със или без допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)
  60 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

1.

Наименование със или без допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)

60 хектолитра от хектар

| 2. | Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)
  48 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

2.

Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)

48 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Беритбата на гроздето, винификацията, производството и отлежаването на вината се извършват на територията на общините, посочени по-долу въз основа на официалния географски кодекс за 2021 г.:

| — | Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hattstatt, Hunawihr, Ingersheim, Katzenthal, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Orschwihr, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultzmatt, Thann, Turckheim, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Westhalten, Wettolsheim, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg.
  Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираните общини Kientzheim и Sigolsheim. |
| --- | --- |

—

Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hattstatt, Hunawihr, Ingersheim, Katzenthal, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Orschwihr, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultzmatt, Thann, Turckheim, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Westhalten, Wettolsheim, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg.

Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираните общини Kientzheim и Sigolsheim.

| — | Департамент Bas-Rhin: Andlau, Barr, Bergbieten, Blienschwiller, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Eichhoffen, Kintzheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Nothalten, Scharrachbergheim-Irmstett, Wolxheim.
  В кметствата на общините, които са включени частично, е внесен картографски документ, определящ границите на географския район.
  Картографските документи, представящи географския район, са достъпни на интернет сайта на INAO. |
| --- | --- |

—

Департамент Bas-Rhin: Andlau, Barr, Bergbieten, Blienschwiller, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Eichhoffen, Kintzheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Nothalten, Scharrachbergheim-Irmstett, Wolxheim.

В кметствата на общините, които са включени частично, е внесен картографски документ, определящ границите на географския район.

Картографските документи, представящи географския район, са достъпни на интернет сайта на INAO.

7.   Винени сортове грозде

Gewurztraminer Rs

Muscat Ottonel B — Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B — Muscat, Moscato

Muscat à petits grains roses Rs — Muscat, Moscato

Pinot Gris G

Riesling B

8.   Описание на връзката или връзките

Въз основа на благоприятните условия на характерния за лозята на Елзас климат контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Geisberg“ се възползва от едно от най-добрите местоположения. Приютените в живописния ландшафт на района на Елзас лозя позволяват да се произвеждат много експресивни вина с подчертан характер и уникална индивидуалност.

Почвените характеристики, свързани с разположението на изхода на долината, благоприятстват солеността и киселата структура на вината и водят до производството на балансирани, изискани и с дълъг послевкус вина, като им придават изключителен финес. С годините вината стават по-минерални и по-комплексни.

Отличните климатични условия в края на сезона, които благоприятстват концентрацията на захари в гроздето на самата лоза и развитието на благородна плесен, позволяват производството на вина от презряло грозде.

Предвиденото в продуктовата спецификация отлежаване дава възможност за подобряване на качеството на вината.

Чрез прилагане на строгите правила за производство, като поддържането на значителна листна маса и ръчното бране на гроздето, лозарите от Елзас запазват утвърдения характер на известните със своята комплексност и способност за дълго съхранение вина.

Те формират най-високия клас вина за този регион и се оценяват по-високо от вината с контролирано наименование за произход „Alsace“.

Още Медар Барт (Médard Barth) в произведението си „Der Rebbau des Elsass und die Absatzgebieten seiner Weine“, написано през 1958 г., възхвалява тази известна в наши дни местност.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Област в непосредствена близост

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

Областта в непосредствена близост, определена посредством дерогация за винификацията, производството и отлежаването на вината, включва територията на общините, посочени по-долу въз основа на официалния географски кодекс за 2021 г.:

| — | Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Gundolsheim, Hartmanswiller, Herrlisheim, Houssen, Husseren-les-Châteaux, Jungholtz, Leimbach, Obermorschwihr, Osenbach, Ostheim, Rorschwihr, Soultz, Steinbach, Uffholtz, Walbach, Wattwiller, Wihr-au-Val, Zimmerbach.
  Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираната община Kaysersberg. |
| --- | --- |

—

Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Gundolsheim, Hartmanswiller, Herrlisheim, Houssen, Husseren-les-Châteaux, Jungholtz, Leimbach, Obermorschwihr, Osenbach, Ostheim, Rorschwihr, Soultz, Steinbach, Uffholtz, Walbach, Wattwiller, Wihr-au-Val, Zimmerbach.

Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираната община Kaysersberg.

| — | Департамент Bas-Rhin: Albé, Avolsheim, Balbronn, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dachstein, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Epfig, Ergersheim, Ernolsheim- Bruche, Fessenheim-le-Bas, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Mittelhausen, Mutzig, Nordheim, Oberhoffen-les-Wissenbourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Petersbach, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scherwiller, Seebach, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Strasbourg, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Zellwiller. |
| --- | --- |

—

Департамент Bas-Rhin: Albé, Avolsheim, Balbronn, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dachstein, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Epfig, Ergersheim, Ernolsheim- Bruche, Fessenheim-le-Bas, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Mittelhausen, Mutzig, Nordheim, Oberhoffen-les-Wissenbourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Petersbach, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scherwiller, Seebach, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Strasbourg, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Zellwiller.

Опаковане в района

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Опаковане в определения географски район

Описание на условието:

Вината се опаковат в бутилки от вида „Vin du Rhin“, отговарящи на разпоредбите на Декрет No 55-673 от 20 май 1955 г., на постановлението от 13 май 1959 г. и на декрета от 19 март 1963 г., като се изключва употребата на всякакъв друг вид бутилки.

След закона от 5 юли 1972 г. вината задължително се опаковат на територията на департаментите Bas-Rhin и Haut-Rhin в бутилки, състоящи се от право цилиндрично тяло с дълго гърло, от вида „Vin du Rhin“, описан в декрета от 1955 г.

Посочване на годината на реколтата

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Годината на реколтата трябва да се посочва заедно с името на наименованието в декларациите за реколтата и за стоковите запаси, в придружителните документи, в обявите, в брошурите, върху етикетите, във фактурите и върху всички видове съдове.

Обичайно използвано наименование

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Името на контролираното наименование за произход може да се допълва от някое от обичайно използваните наименования, при условие че вината произхождат изключително от сортовете грозде, които могат да се обозначат със съответното наименование.

Забранява се използването на две или повече обичайно използвани наименования върху един и същи етикет.

Обичайно използваните наименования са следните:

Gewurztraminer,

Muscat,

Muscat Ottonel,

Pinot Gris,

Riesling.

Традиционни наименования „Vendanges tardives“ и „Sélection de grains nobles“

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, задължително се представят:

| — | с посочване на годината на реколтата, |
| --- | --- |

—

с посочване на годината на реколтата,

| — | и едно от обичайно използваните наименования. |
| --- | --- |

—

и едно от обичайно използваните наименования.

Обозначение на съдържанието на захар

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Белите вина, за които съгласно настоящата продуктова спецификация се претендира за едно от съществуващите 51 контролирани наименования за произход „Alsace Grand Cru — [местност]“, с изключение на обозначенията „Vendanges tardives“ и „Sélection de grains nobles“, които са представени под посоченото наименование, не могат да се предлагат на потребителите, да се доставят, предлагат за продажба или продават, без в обявите, в брошурите, върху етикетите, във фактурите и върху всички видове съдове да се посочи съдържанието на захар, както е определено в европейската нормативна уредба, като то трябва да бъде изписано с открояващи се букви.

Връзка към продуктовата спецификация

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4cec3ff9-abd4-4253-a1db-245ddd809faa

---

(1)  ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 2.

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/49 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/49

---

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2022/C 386/10)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„Alsace grand cru Moenchberg“

PDO-FR-A0383-AM02

Дата на съобщението: 20.7.2022 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Допълнително обозначение

В глава I, раздел II, точка 1 от продуктовата спецификация се добавят обичайно използваните наименования „Sylvaner“ и „Pinot Noir“, както и съответните сортове грозде, а именно „Sylvaner B“ и „Pinot Noir N“.

Обичайно използваното наименование „Sylvaner“ се добавя, за да се поправи пропуск в първата версия на продуктовата спецификация. В глава I, раздел X, точка 1, буква б) от тази първа версия се уточнява, че разрешените сортове грозде „могат да се преработват във вино и да се предлагат на пазара под съответното им наименование“, но съответното обичайно използвано наименование не е вписано в списъка на възможните обичайно използвани наименования. С национално решение, предхождащо одобряването на първата версия на продуктовата спецификация, към разрешените сортове грозде за производство на вината с наименование за произход „Alsace grand cru Zotzenberg“ е добавен сортът Sylvaner B, като се отчитат местната употреба и известността на тези вина.

Обичайно използваното наименование „Pinot Noir“ се добавя в продуктовата спецификация, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина. Искането за признаване на червените вина се основава на предишното използване на наименованието, известността и характеристиките на вината, произведени от грозде от сорта Pinot Noir N, получено от определените за наименованията „Alsace grand cru“ парцели. Сортът Pinot Noir N е единственият разрешен за тези червени вина сорт.

В глава I, рубрика II, точка 1 от продуктовата спецификация за сортовете Muscat à petits grains, съответстващи на обичайно използваното наименование „Muscat“, се добавят думите „blancs“ и „roses“ в наименованието на тези сортове грозде, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не водят до изменение на единния документ.

2.   Видове продукти

Текстът в глава I, раздел III от продуктовата спецификация се изменя, за да се посочи, че включените в настоящата продуктова спецификация контролирани наименования за произход вече не са запазени изключително за тихите бели вина.

Поименно се посочват контролираните наименования за произход „Alsace grand cru“, запазени за тихите бели и червени вина („Alsace grand cru Hengst“, „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“).

Това изменение не засяга единния документ.

3.   Географски район

В глава I, раздел IV, точка 1 от продуктовата спецификация се добавя параграф, за да се направи позоваване на датите на утвърждаване на географския район от компетентния национален комитет на INAO (Националния институт по въпросите на произхода и качеството), както и за да се посочи референтната рамка за определяне на описания в продуктовата спецификация периметър на района — официалният географски кодекс за 2021 г. Това посочване позволява да се постигне правна сигурност при определянето на района.

Въведеното позоваване на официалния географски кодекс за 2021 г. води до актуализиране на списъка с имената на общини. Така общините Kientzheim и Sigolsheim се заличават, тъй като тяхната територия вече е присъединена към община Kaysersberg Vignoble.

Тези редакционни промени не изменят периметъра на географския район.

В точка 1 се добавят също следните изречения:

„Картографските документи, представящи географския район, са достъпни на интернет сайта на INAO.

В кметството на общината, която е включена частично, е внесен картографски документ, определящ границите на географския район“.

Тези изменения водят до изменение на точка 6 от единния документ.

4.   Обособен парцелиран район

В глава I, раздел IV, точка 2 от продуктовата спецификация:

| — | в първия параграф, с цел да се поправи пропуск, се добавя информацията „6 и 7 септември 2006 г.“, която съответства на датата, на която парцелираният район е одобрен от компетентния национален комитет; |
| --- | --- |

—

в първия параграф, с цел да се поправи пропуск, се добавя информацията „6 и 7 септември 2006 г.“, която съответства на датата, на която парцелираният район е одобрен от компетентния национален комитет;

| — | във втория параграф текстът се изменя, за да се вземат предвид промените в имената на общините, направени в раздел IV, точка 1; |
| --- | --- |

—

във втория параграф текстът се изменя, за да се вземат предвид промените в имената на общините, направени в раздел IV, точка 1;

| — | колоната „Общини“ от таблицата се актуализира, за да се приведе в съответствие с имената на общините, посочени в раздел IV, точка 1. |
| --- | --- |

—

колоната „Общини“ от таблицата се актуализира, за да се приведе в съответствие с имената на общините, посочени в раздел IV, точка 1.

Тези изменения не засягат единния документ.

5.   Област в непосредствена близост

В глава I, раздел IV, точка 3 от продуктовата спецификация се изменя един от параграфите, за да се посочи референтната рамка за определяне на описания в продуктовата спецификация периметър на района — официалният географски кодекс за 2021 г. Това посочване позволява да се постигне правна сигурност при определянето на района.

Въведеното позоваване на официалния географски кодекс за 2021 г. води до актуализиране на списъка с имената на общини. Заличава се името на община Kaysersberg и се добавя името на община Kaysersberg Vignoble, като се посочва информацията, че тази община е включена частично — само територията на делегираната община Kaysersberg.

Тези редакционни промени не изменят периметъра на областта в непосредствена близост.

Тези изменения водят до изменение на точка 9 от единния документ.

6.   Сортов състав

В глава I, раздел V, точка 1, буква a) от продуктовата спецификация се добавят следните текстове „— за белите вина:“ и „— за червените вина: от сорта Pinot Noir N“, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина. Сортът Pinot Noir N е единственият разрешен за тези червени вина сорт. Той е също и единственият сорт, разрешен за производство на червено вино с наименование за произход „Alsace“.

В раздел V, точка 1, букви a), б) и д) и раздел V, точка 2, буква б) думите „blancs“ и „roses“ се добавят в наименованието на сортовете Muscat à petits grains, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не засягат единния документ.

7.   Гъстота на засаждане

В глава I, раздел VI, точка 1, буква а) от продуктовата спецификация се добавят следните текстове: „За производството на бяло вино“ и „За производството на червено вино“, за да се разграничи минималната гъстота на засаждане според цвета на виното. Посочва се гъстотата на засаждане на лозите, от които могат да се произвеждат червени вина със съответните наименования.

Тези допълнения не засягат единния документ.

В глава I, раздел VI, точка 1, буква а) от продуктовата спецификация се уточнява началната дата на прилагане на правилото относно възможността за адаптиране на гъстотата чрез изкореняване: „25 октомври 2011 г.“, като тя заменя формулировката „към датата на одобряването на настоящата продуктова спецификация“.

Това изменение води до изменение на точка 5 от единния документ.

8.   Правило за резитбата

В глава I, раздел VI, точка 1, буква б) от продуктовата спецификация за белите вина се заличава правилото относно броя на пъпките на един квадратен метър площ, който се е различавал в зависимост от сортовете грозде, като то се заменя с единно правило за 18 пъпки на растение.

Това позволява хармонизиране на формулировката в различните продуктови спецификации на наименованията за произход от района на Елзас и опростяване на методите за контрол.

Изменя се точка 5 от единния документ.

В началото на изречението се добавя „За белите вина“ във връзка с отправеното на национално равнище искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

Добавя се правило за резитбата на лозята за производство на червени вина, като максималният брой пъпки на растение е 14. Той е по-малък от разрешения брой пъпки за производство на бели вина. Това правило дава възможност за привеждане в съответствие с добивите и за производството на качествено грозде.

Последните изменения не засягат единния документ.

9.   Правила за кордонната подпорна конструкция и за височината на листната маса

В глава I, раздел VI, точка 1, буква в) от продуктовата спецификация се заличава максималната височина на носещата тел при дъговидното извиване на плодните пръчки и се изменя начинът за измерване на височината на листната маса на привързаните лози.

Тези изменения позволяват да се следи за спазването на височината на листната маса по време на вегетационния период, за което преди това е имало само задължение за полагане на дължима грижа.

Това изменение не засяга единния документ.

10.   Средно максимално натоварване на парцела

В глава I, раздел VI, точка 1, буква г) от продуктовата спецификация за белите вина се намалява средното максимално натоварване на парцела, чиято стойност от 10 000 става 8 500 kg/ha, в съответствие с намаляването на добивите за тези вина.

За червените вина, в съответствие с добивите за тези вина, се определя стойност, която е по-ниска от определената за белите вина.

Тези изменения не засягат единния документ.

11.   Зрялост на гроздето и минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти

В глава I, раздел VII, точка 2, буква а) от продуктовата спецификация се изменя таблицата, за да се отрази отправеното на национално равнище искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

За тези наименования за червени вина „Alsace grand cru“ се определят минималното съдържание на захар на гроздето при прибиране на реколтата и тяхното минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти.

Посочването на тези данни не води до изменения в единния документ.

За белите вина минималните стойности на съдържанието на захар на гроздето се повишават с 2 или 3 g/l мъст, за да се запази същата разлика от 1 % об. при всяка от стойностите на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти, както в предишната версия на продуктовата спецификация. Това се налага, тъй като органът за защита и управление е избрал за изчисляване на преобразуването на грамове захар в алкохол за белите вина да се използва стойност от 17 g захар за 1 % об., докато в първоначалната версия на продуктовата спецификация използваната стойност е 16,83. Стойността 17 е била препоръчана от компетентния национален комитет на INAO при изготвянето на първата версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не засягат единния документ.

12.   Добиви

В глава I, раздел VIII, точки 1 и 2 от продуктовата спецификация се намаляват добивите, както и горните граници на добивите, което позволява подобряване на качествения контрол на белите вина и на белите вина с обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер) в съответствие с йерархическата структура на наименованията от регион Елзас.

Точка 5 от единния документ се изменя по отношение на максималните добиви (горните граници на добивите).

За вината без обозначение се добавя „Бели вина“, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

Добивите и горните граници на добивите за червените вина се определят в съответствие с йерархическата структура на наименованията от регион Елзас, поради което стойностите за наименованията с обозначение „grand cru“ са по-ниски.

Последните изменения не засягат единния документ.

13.   Малолактична ферментация, съдържание на ферментируеми захари за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 1, буква в) от продуктовата спецификация се уточнява, че за червените вина малолактичната ферментация е завършена.

С цел да се гарантира контролът на това правило, се определя съдържание на ябълчна киселина по-малко или равно на 0,4 g/l на етапа на опаковането.

В раздел IX, точка 1, буква г) за червените вина се определя съдържание на ферментируеми захари (глюкоза и фруктоза) по-малко или равно на 2 g/l след ферментация.

Единният документ не се изменя.

14.   Забрана за повишаване на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 1, буква д) от продуктовата спецификация се уточнява, че червените вина не се подлагат на обогатяване. Това ограничение, приложимо при производството на вината, е съгласувано с определянето на границите на парцелите за производство на грозде, минималната гъстота на засаждане, правилата за резитба и ниските стойности на добивите.

Единният документ не се изменя.

15.   Капацитет на винарната за винификация

В глава I, раздел IX, точка 1, буква ж) от продуктовата спецификация се намалява коефициентът за изчисляване на капацитета на винарната за винификация.

Не е необходимо съотношението между обема на предходната реколта и капацитета на винарната да е толкова голямо.

Това изменение не засяга единния документ.

16.   Срок на отлежаване и дата на предлагане на пазара за консумация от потребителите за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 2 от продуктовата спецификация се определя минимална продължителност на отлежаване за червените вина — до 1 октомври на годината след годината на реколтата. За да се изразят по най-добър начин характеристиките на вината, произведени от грозде от сорта Pinot Noir N от тези тероари, е необходима минимална продължителност на отлежаване.

В глава I, раздел IX, точка 5, буква a) се посочва, че след периода на отлежаване червените вина могат да бъдат предлагани на пазара за консумация от потребителите едва след 1 октомври на годината след годината на реколтата.

Тези изменения не водят до изменение на единния документ.

17.   Контрол на опакованите партиди

В глава I, раздел IX, точка 3, буква б) се заличава правилото относно съхраняването на контролни бутилки за целите на контрола на опакованите партиди.

Това правило е мярка за контрол, която сега е вписана в плана за контрол.

Изменението не засяга единния документ.

18.   Съхранение на опакованите вина

В глава I, раздел IX, точка 4 от продуктовата спецификация се уточняват характеристиките на местата за съхранение на опакованите вина.

Това дава възможност за по-добро разбиране на правилото от страна на операторите и улеснява неговия контрол.

Това изменение не засяга единния документ.

19.   Човешки фактори, допринасящи за връзката с географския район

В глава I, раздел X, точка 1, буква б) от продуктовата спецификация текстът се изменя, за да се вземе предвид признаването на наименованията за произход „Alsace grand cru Hengst“ и „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“ за тихите червени вина:

| — | добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Hengst“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 500 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца. |
| --- | --- |

—

добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Hengst“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 500 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца.

| — | добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 000 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца. |
| --- | --- |

—

добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 000 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца.

В раздел X, точка 1, буква б) се заличава информацията, че признаването на двете наименования за произход се отнася за белите сортове грозде и се добавят думите „за белите вина“, когато това е необходимо за разбирането на текста.

Тези изменения не засягат единния документ.

Думите „blancs“ и „roses“ се добавят в наименованието на сортовете Muscat à petits grains, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация. Тези добавки не водят до промени в единния документ.

20.   Описание на виното или вината

В глава I, раздел X, точка 2 от продуктовата спецификация се добавя описание на външния вид на белите вина, за да се опишат по-добре техните характеристики.

По отношение на първите два вида описани вина: „Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до златистожълт“.

По отношение на последните два вида описани вина: „Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт“.

Изменя се точка 4 от единния документ.

Добавя се описанието на основните органолептични характеристики на червените вина с наименования за произход „Alsace grand cru Hengst“ и „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“.

Тези описания не водят до промени в единния документ.

21.   Връзка с географския район

В глава I, раздел X, точка 3 от продуктовата спецификация, по отношение на наименованието за произход „Alsace grand cru Hengst“, елементите относно връзката между географския произход и характеристиките на вината, които могат да бъдат приложими също и за червените вина с това наименование, се допълват със специфична информация за червените вина.

Единният документ не се изменя.

22.   Преходни мерки

В глава I, раздел XI, точка 2 от продуктовата спецификация се заличава максималната височина на носещата тел при дъговидното извиване на плодните пръчки в съответствие с измененията в глава I, раздел VI, а максималният брой пъпки на растение се намалява.

Това изменение не засяга единния документ.

23.   Задължително посочване на съдържанието на захар върху етикетите и другите носители на информация за белите вина

В глава I, раздел XII, точка 2, буква г) от продуктовата спецификация съществуващият текст се заменя с нов, така че посочването на съдържанието на захар, което понастоящем се прави по избор, става задължително, както е определено в Делегиран регламент (ЕС) 2019/33.

С посочването на тази информация на потребителите се предлага повече яснота относно вида на виното.

Това ново правило не засяга вината с традиционни наименования „Vendanges tardives“ (късен гроздобер) и „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен).

Допълва се точка 9 от единния документ.

В раздел XII, подточка 2 първоначалната буква г) става буква д).

Това изменение не засяга единния документ.

24.   Предварителна декларация за предназначението на площите

В глава II, раздел I, точка 1 от продуктовата спецификация се добавя уточнение относно правилата за предварителната декларация за предназначението на площите, която операторът подава в органа за защита и управление на наименованията за произход „Alsace grand cru“, в случай че се откаже от производството на това наименование.

Това изменение не засяга единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование/наименования

Alsace grand cru Moenchberg

2.   Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

1.

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Това са тихи бели вина.

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 12,5 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 11 % за останалите сортове грозде. След обогатяване общото алкохолно съдържание в обемни проценти не надвишава 15 % за вината, произведени от сортовете Gewurztraminer B и Pinot Gris G, и 14 % за вината, произведени от останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

За тези идеални за стареене бели вина е характерна подчертана свежест, основаваща се на преобладаващото съдържание на винена киселина в комбинация с доброто узряване на гроздето. Името на наименованието може да се допълва от обичайно използваните наименования, при условие че вината произхождат изключително от сортовете грозде, които могат да се обозначат със съответното наименование. Вината са плътни, много комплексни и с голяма наситеност на аромати с различни нюанси. Имат дълготраен послевкус и стават по-комплексни с времето.

Различават се: — сухи минерални вина; — ароматни плодови, мазни, богати вина. Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до златистожълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

2.   Наименование с допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 16 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 14,5 % за останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

Вината, за които се използва обозначението „Vendanges tardives“, често имат много екзотични аромати, на захаросани плодове със свеж финал. Те са със забележителна концентрация и с голяма трайност на ароматите. Тези вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

3.   Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 18,2 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 16,4 % за останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

Вината, за които се използва обозначението „Sélection de grains nobles“, са по-концентрирани, силни, често с аромат на плодово желе. Те са със забележителна концентрация и с голяма трайност на ароматите. Тези вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

1.   Начини на отглеждане: гъстота на засаждане

Агротехническа практика

Лозята са с минимална гъстота на засаждане 4 500 растения на хектар.

Междуредовото разстояние не може да превишава 2 m.

Разстоянието между лозите вътре в реда е не по-малко от 0,75 m и не повече от 1,50 m.

Считано от 25 октомври 2011 г. разстоянието между най-широките редове, получено в резултат на изкореняването на редове в рамките на даден парцел, не може да превишава 3 m.

2.   Начини на отглеждане: правило за резитбата

Агротехническа практика

Лозите се подрязват с формиране на единичен или двоен Гюйо с най-много 18 пъпки на растение.

3.   Прибиране на реколтата

Агротехническа практика

Вината се произвеждат от ръчно набрано грозде.

4.   Повишаване на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти

Специфична енологична практика

Повишаването на средното минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти не може да надвишава:

0,5 % об. за вината, произведени от сортовете Gewurztraminer B и Pinot Gris G,

1,5 % об. за вината, произведени от останалите сортове грозде.

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, не се подлагат на обогатяване.

5.   Производство

Ограничение, приложимо при производството на вината

Не се допуска използването на парчета дърво.

6.   Отлежаване на вината

Специфична енологична практика

Вината се оставят да отлежават най-малко до 1 юни на годината след годината на реколтата.

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, се оставят да отлежават най-малко до 1 юни на втората година след годината на реколтата.

5.2.   Максимални добиви

| 1. | Наименование със или без допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)
  60 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

1.

Наименование със или без допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)

60 хектолитра от хектар

| 2. | Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)
  48 хектолитра от хектар |
| --- | --- |

2.

Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)

48 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Беритбата на гроздето, винификацията, производството и отлежаването на вината се извършват на територията на общините, посочени по-долу въз основа на официалния географски кодекс за 2021 г.:

| — | Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hattstatt, Hunawihr, Ingersheim, Katzenthal, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Orschwihr, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultzmatt, Thann, Turckheim, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Westhalten, Wettolsheim, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg.
  Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираните общини Kientzheim и Sigolsheim. |
| --- | --- |

—

Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hattstatt, Hunawihr, Ingersheim, Katzenthal, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Orschwihr, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultzmatt, Thann, Turckheim, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Westhalten, Wettolsheim, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg.

Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираните общини Kientzheim и Sigolsheim.

| — | Департамент Bas-Rhin: Andlau, Barr, Bergbieten, Blienschwiller, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Eichhoffen, Kintzheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Nothalten, Scharrachbergheim-Irmstett, Wolxheim.
  В кметствата на общините, които са включени частично, е внесен картографски документ, определящ границите на географския район.
  Картографските документи, представящи географския район, са достъпни на интернет сайта на INAO. |
| --- | --- |

—

Департамент Bas-Rhin: Andlau, Barr, Bergbieten, Blienschwiller, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Eichhoffen, Kintzheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Nothalten, Scharrachbergheim-Irmstett, Wolxheim.

В кметствата на общините, които са включени частично, е внесен картографски документ, определящ границите на географския район.

Картографските документи, представящи географския район, са достъпни на интернет сайта на INAO.

7.   Винени сортове грозде

Gewurztraminer Rs

Muscat Ottonel B — Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B — Muscat, Moscato

Muscat à petits grains roses Rs — Muscat, Moscato

Pinot Gris G

Riesling B

8.   Описание на връзката или връзките

Въз основа на благоприятните условия на характерния за лозята на Елзас климат контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Moenchberg“ се възползва от едно от най-добрите местоположения. Приютените в живописния ландшафт на района на Елзас лозя позволяват да се произвеждат много експресивни вина с подчертан характер и уникална индивидуалност.

Каменистите почви придават на вината равномерна, значителна и обгръщаща киселинност, придавайки соленост, дълъг послевкус и усещане за сила.

Отличните климатични условия в края на сезона, които благоприятстват концентрацията на захари в гроздето на самата лоза и развитието на благородна плесен, позволяват производството на вина от презряло грозде.

Предвиденото в продуктовата спецификация отлежаване дава възможност за подобряване на качеството на вината.

Чрез прилагане на строгите правила за производство, като поддържането на значителна листна маса и ръчното бране на гроздето, лозарите от Елзас запазват утвърдения характер на известните със своята комплексност и способност за дълго съхранение вина.

Те формират най-високия клас вина за този регион и се оценяват по-високо от вината с контролирано наименование за произход „Alsace“.

Тя фигурира в публикуваната през 1852 г. класификация на тероарите grand cru в Елзас, изготвена от ампелографа Жан-Луи Столц (Jean-Louis Stoltz).

Още Медар Барт (Médard Barth) в произведението си „Der Rebbau des Elsass und die Absatzgebieten seiner Weine“, написано през 1958 г., възхвалява тази известна в наши дни местност.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Област в непосредствена близост

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

Областта в непосредствена близост, определена посредством дерогация за винификацията, производството и отлежаването на вината, включва територията на общините, посочени по-долу въз основа на официалния географски кодекс за 2021 г.:

| — | Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Gundolsheim, Hartmanswiller, Herrlisheim, Houssen, Husseren-les-Châteaux, Jungholtz, Leimbach, Obermorschwihr, Osenbach, Ostheim, Rorschwihr, Soultz, Steinbach, Uffholtz, Walbach, Wattwiller, Wihr-au-Val, Zimmerbach.
  Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираната община Kaysersberg. |
| --- | --- |

—

Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Gundolsheim, Hartmanswiller, Herrlisheim, Houssen, Husseren-les-Châteaux, Jungholtz, Leimbach, Obermorschwihr, Osenbach, Ostheim, Rorschwihr, Soultz, Steinbach, Uffholtz, Walbach, Wattwiller, Wihr-au-Val, Zimmerbach.

Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираната община Kaysersberg.

| — | Департамент Bas-Rhin: Albé, Avolsheim, Balbronn, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dachstein, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Epfig, Ergersheim, Ernolsheim- Bruche, Fessenheim-le-Bas, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Mittelhausen, Mutzig, Nordheim, Oberhoffen-les-Wissenbourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Petersbach, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scherwiller, Seebach, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Strasbourg, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Zellwiller. |
| --- | --- |

—

Департамент Bas-Rhin: Albé, Avolsheim, Balbronn, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dachstein, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Epfig, Ergersheim, Ernolsheim- Bruche, Fessenheim-le-Bas, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Mittelhausen, Mutzig, Nordheim, Oberhoffen-les-Wissenbourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Petersbach, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scherwiller, Seebach, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Strasbourg, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Zellwiller.

Опаковане в района

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Опаковане в определения географски район

Описание на условието:

Вината се опаковат в бутилки от вида „Vin du Rhin“, отговарящи на разпоредбите на Декрет No 55-673 от 20 май 1955 г., на постановлението от 13 май 1959 г. и на декрета от 19 март 1963 г., като се изключва употребата на всякакъв друг вид бутилки.

След закона от 5 юли 1972 г. вината задължително се опаковат на територията на департаментите Bas-Rhin и Haut-Rhin в бутилки, състоящи се от право цилиндрично тяло с дълго гърло, от вида „Vin du Rhin“, описан в декрета от 1955 г.

Посочване на годината на реколтата

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Годината на реколтата трябва да се посочва заедно с името на наименованието в декларациите за реколтата и за стоковите запаси, в придружителните документи, в обявите, в брошурите, върху етикетите, във фактурите и върху всички видове съдове.

Обичайно използвано наименование

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Името на контролираното наименование за произход може да се допълва от някое от обичайно използваните наименования, при условие че вината произхождат изключително от сортовете грозде, които могат да се обозначат със съответното наименование.

Забранява се използването на две или повече обичайно използвани наименования върху един и същи етикет.

Обичайно използваните наименования са следните:

Gewurztraminer,

Muscat,

Muscat Ottonel,

Pinot Gris,

Riesling.

Традиционни наименования „Vendanges tardives“ и „Sélection de grains nobles“

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, задължително се представят:

| — | с посочване на годината на реколтата, |
| --- | --- |

—

с посочване на годината на реколтата,

| — | и едно от обичайно използваните наименования. |
| --- | --- |

—

и едно от обичайно използваните наименования.

Обозначение на съдържанието на захар

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Белите вина, за които съгласно настоящата продуктова спецификация се претендира за едно от съществуващите 51 контролирани наименования за произход „Alsace Grand Cru — [местност]“, с изключение на обозначенията „Vendanges tardives“ и „Sélection de grains nobles“, които са представени под посоченото наименование, не могат да се предлагат на потребителите, да се доставят, предлагат за продажба или продават, без в обявите, в брошурите, върху етикетите, във фактурите и върху всички видове съдове да се посочи съдържанието на захар, както е определено в европейската нормативна уредба, като то трябва да бъде изписано с открояващи се букви.

Връзка към продуктовата спецификация

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4cec3ff9-abd4-4253-a1db-245ddd809faa

---

(1)  OВ L 9, 11.1.2019 г., стp. 2.

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/61 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/61

---

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2022/C 386/11)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩЕНИЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„Alsace grand cru Hatschbourg“

PDO-FR-A0372-AM02

Дата на съобщението: 20.7.2022 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Допълнително обозначение

В глава I, раздел II, точка 1 от продуктовата спецификация се добавят обичайно използваните наименования „Sylvaner“ и „Pinot Noir“, както и съответните сортове грозде, а именно „Sylvaner B“ и „Pinot Noir N“.

Обичайно използваното наименование „Sylvaner“ се добавя, за да се поправи пропуск в първата версия на продуктовата спецификация. В глава I, раздел X, точка 1, буква б) от тази първа версия се уточнява, че разрешените сортове грозде „могат да се преработват във вино и да се предлагат на пазара под съответното им наименование“, но съответното обичайно използвано наименование не е вписано в списъка на възможните обичайно използвани наименования. С национално решение, предхождащо одобряването на първата версия на продуктовата спецификация, към разрешените сортове грозде за производство на вината с наименование за произход „Alsace grand cru Zotzenberg“ е добавен сортът Sylvaner B, като се отчитат местната употреба и известността на тези вина.

Обичайно използваното наименование „Pinot Noir“ се добавя в продуктовата спецификация, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина. Искането за признаване на червените вина се основава на предишното използване на наименованието, известността и характеристиките на вината, произведени от грозде от сорта Pinot Noir N, получено от определените за наименованията „Alsace grand cru“ парцели. Сортът Pinot Noir N е единственият разрешен за тези червени вина сорт.

В глава I, рубрика II, точка 1 от продуктовата спецификация за сортовете Muscat à petits grains, съответстващи на обичайно използваното наименование „Muscat“, се добавят думите „blancs“ и „roses“ в наименованието на тези сортове грозде, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не водят до изменение на единния документ.

2.   Видове продукти

Текстът в глава I, раздел III от продуктовата спецификация се изменя, за да се посочи, че включените в настоящата продуктова спецификация контролирани наименования за произход вече не са запазени изключително за тихите бели вина.

Поименно се посочват контролираните наименования за произход „Alsace grand cru“, запазени за тихите бели и червени вина („Alsace grand cru Hengst“, „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“).

Това изменение не засяга единния документ.

3.   Географски район

В глава I, раздел IV, точка 1 от продуктовата спецификация се добавя параграф, за да се направи позоваване на датите на утвърждаване на географския район от компетентния национален комитет на INAO (Националния институт по въпросите на произхода и качеството), както и за да се посочи референтната рамка за определяне на описания в продуктовата спецификация периметър на района — официалният географски кодекс за 2021 г. Това посочване позволява да се постигне правна сигурност при определянето на района.

Въведеното позоваване на официалния географски кодекс за 2021 г. води до актуализиране на списъка с имената на общини. Така общините Kientzheim и Sigolsheim се заличават, тъй като тяхната територия вече е присъединена към община Kaysersberg Vignoble.

Тези редакционни промени не изменят периметъра на географския район.

В точка 1 се добавят също следните изречения:

„Картографските документи, представящи географския район, са достъпни на интернет сайта на INAO.

В кметството на общината, която е включена частично, е внесен картографски документ, определящ границите на географския район“.

Тези изменения водят до изменение на точка 6 от единния документ.

4.   Обособен парцелиран район

Обособен парцелиран район

В глава I, раздел IV, точка 2 от продуктовата спецификация:

| — | в първия параграф, с цел да се поправи пропуск, се добавя информацията „6 и 7 септември 2006 г.“, която съответства на датата, на която парцелираният район е одобрен от компетентния национален комитет; |
| --- | --- |

—

в първия параграф, с цел да се поправи пропуск, се добавя информацията „6 и 7 септември 2006 г.“, която съответства на датата, на която парцелираният район е одобрен от компетентния национален комитет;

| — | във втория параграф текстът се изменя, за да се вземат предвид промените в имената на общините, направени в раздел IV, точка 1; |
| --- | --- |

—

във втория параграф текстът се изменя, за да се вземат предвид промените в имената на общините, направени в раздел IV, точка 1;

| — | колоната „Общини“ от таблицата се актуализира, за да се приведе в съответствие с имената на общините, посочени в раздел IV, точка 1. |
| --- | --- |

—

колоната „Общини“ от таблицата се актуализира, за да се приведе в съответствие с имената на общините, посочени в раздел IV, точка 1.

Тези изменения не засягат единния документ.

5.   Област в непосредствена близост

Област в непосредствена близост

В глава I, раздел IV, точка 3 от продуктовата спецификация се изменя един от параграфите, за да се посочи референтната рамка за определяне на описания в продуктовата спецификация периметър на района — официалният географски кодекс за 2021 г. Това посочване позволява да се постигне правна сигурност при определянето на района.

Въведеното позоваване на официалния географски кодекс за 2021 г. води до актуализиране на списъка с имената на общини. Заличава се името на община Kaysersberg и се добавя името на община Kaysersberg Vignoble, като се посочва информацията, че тази община е включена частично — само територията на делегираната община Kaysersberg.

Тези редакционни промени не изменят периметъра на областта в непосредствена близост.

Тези изменения водят до изменение на точка 9 от единния документ.

6.   Сортов състав

Сортов състав

В глава I, раздел V, точка 1, буква a) от продуктовата спецификация се добавят следните текстове „— за белите вина:“ и „— за червените вина: от сорта Pinot Noir N“, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина. Сортът Pinot Noir N е единственият разрешен за тези червени вина сорт. Той е също и единственият сорт, разрешен за производство на червено вино с наименование за произход „Alsace“.

В раздел V, точка 1, букви a), б) и д) и раздел V, точка 2, буква б) думите „blancs“ и „roses“ се добавят в наименованието на сортовете Muscat à petits grains, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не засягат единния документ.

7.   Гъстота на засаждане

Гъстота на засаждане

В глава I, раздел VI, точка 1, буква а) от продуктовата спецификация се добавят следните текстове: „За производството на бяло вино“ и „За производството на червено вино“, за да се разграничи минималната гъстота на засаждане според цвета на виното. Посочва се гъстотата на засаждане на лозите, от които могат да се произвеждат червени вина със съответните наименования.

Тези допълнения не засягат единния документ.

В глава I, раздел VI, точка 1, буква а) от продуктовата спецификация се уточнява началната дата на прилагане на правилото относно възможността за адаптиране на гъстотата чрез изкореняване: „25 октомври 2011 г.“, като тя заменя формулировката „към датата на одобряването на настоящата продуктова спецификация“.

Това изменение води до изменение на точка 5 от единния документ.

8.   Правило за резитбата

Правило за резитбата

В глава I, раздел VI, точка 1, буква б) от продуктовата спецификация за белите вина се заличава правилото относно броя на пъпките на един квадратен метър площ, който се е различавал в зависимост от сортовете грозде, като то се заменя с единно правило за 18 пъпки на растение.

Това позволява хармонизиране на формулировката в различните продуктови спецификации на наименованията за произход от района на Елзас и опростяване на методите за контрол.

Изменя се точка 5 от единния документ.

В началото на изречението се добавя „За белите вина“ във връзка с отправеното на национално равнище искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

Добавя се правило за резитбата на лозята за производство на червени вина, като максималният брой пъпки на растение е 14. Той е по-малък от разрешения брой пъпки за производство на бели вина. Това правило дава възможност за привеждане в съответствие с добивите и за производството на качествено грозде.

Последните изменения не засягат единния документ.

9.   Правила за кордонната подпорна конструкция и за височината на листната маса

Правила за кордонната подпорна конструкция и за височината на листната маса

В глава I, раздел VI, точка 1, буква в) от продуктовата спецификация се заличава максималната височина на носещата тел при дъговидното извиване на плодните пръчки и се изменя начинът за измерване на височината на листната маса на привързаните лози.

Тези изменения позволяват да се следи за спазването на височината на листната маса по време на вегетационния период, за което преди това е имало само задължение за полагане на дължима грижа.

Това изменение не засяга единния документ.

10.   Средно максимално натоварване на парцела

Средно максимално натоварване на парцела

В глава I, раздел VI, точка 1, буква г) от продуктовата спецификация за белите вина се намалява средното максимално натоварване на парцела, чиято стойност от 10 000 става 8 500 kg/ha, в съответствие с намаляването на добивите за тези вина.

За червените вина, в съответствие с добивите за тези вина, се определя стойност, която е по-ниска от определената за белите вина.

Тези изменения не засягат единния документ.

11.   Зрялост на гроздето и минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти

Зрялост на гроздето и минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти

В глава I, раздел VII, точка 2, буква а) от продуктовата спецификация се изменя таблицата, за да се отрази отправеното на национално равнище искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

За тези наименования за червени вина „Alsace grand cru“ се определят минималното съдържание на захар на гроздето при прибиране на реколтата и тяхното минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти.

Посочването на тези данни не води до изменения в единния документ.

За белите вина минималните стойности на съдържанието на захар на гроздето се повишават с 2 или 3 g/l мъст, за да се запази същата разлика от 1 % об. при всяка от стойностите на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти, както в предишната версия на продуктовата спецификация. Това се налага, тъй като органът за защита и управление е избрал за изчисляване на преобразуването на грамове захар в алкохол за белите вина да се използва стойност от 17 g захар за 1 % об., докато в първоначалната версия на продуктовата спецификация използваната стойност е 16,83. Стойността 17 е била препоръчана от компетентния национален комитет на INAO при изготвянето на първата версия на продуктовата спецификация.

Тези изменения не засягат единния документ.

12.   Добиви

Добиви

В глава I, раздел VIII, точки 1 и 2 от продуктовата спецификация се намаляват добивите, както и горните граници на добивите, което позволява подобряване на качествения контрол на белите вина и на белите вина с обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер) в съответствие с йерархическата структура на наименованията от регион Елзас.

Точка 5 от единния документ се изменя по отношение на максималните добиви (горните граници на добивите).

За вината без обозначение се добавя „Бели вина“, тъй като на национално равнище е отправено искане за признаване на определени наименования за произход „Alsace grand cru“ за тихите червени вина.

Добивите и горните граници на добивите за червените вина се определят в съответствие с йерархическата структура на наименованията от регион Елзас, поради което стойностите за наименованията с обозначение „grand cru“ са по-ниски.

Последните изменения не засягат единния документ.

13.   Малолактична ферментация, съдържание на ферментируеми захари за червените вина

Малолактична ферментация, съдържание на ферментируеми захари за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 1, буква в) от продуктовата спецификация се уточнява, че за червените вина малолактичната ферментация е завършена.

С цел да се гарантира контролът на това правило, се определя съдържание на ябълчна киселина по-малко или равно на 0,4 g/l на етапа на опаковането.

В раздел IX, точка 1, буква г) за червените вина се определя съдържание на ферментируеми захари (глюкоза и фруктоза) по-малко или равно на 2 g/l след ферментация.

Единният документ не се изменя.

14.   Забрана за повишаване на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти за червените вина

Забрана за повишаване на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 1, буква д) от продуктовата спецификация се уточнява, че червените вина не се подлагат на обогатяване. Това ограничение, приложимо при производството на вината, е съгласувано с определянето на границите на парцелите за производство на грозде, минималната гъстота на засаждане, правилата за резитба и ниските стойности на добивите.

Единният документ не се изменя.

15.   Капацитет на винарната за винификация

Капацитет на винарната за винификация

В глава I, раздел IX, точка 1, буква ж) от продуктовата спецификация се намалява коефициентът за изчисляване на капацитета на винарната за винификация.

Не е необходимо съотношението между обема на предходната реколта и капацитета на винарната да е толкова голямо.

Това изменение не засяга единния документ.

16.   Срок на отлежаване и дата на предлагане на пазара за консумация от потребителите за червените вина

Срок на отлежаване и дата на предлагане на пазара за консумация от потребителите за червените вина

В глава I, раздел IX, точка 2 от продуктовата спецификация се определя минимална продължителност на отлежаване за червените вина — до 1 октомври на годината след годината на реколтата. За да се изразят по най-добър начин характеристиките на вината, произведени от грозде от сорта Pinot Noir N от тези тероари, е необходима минимална продължителност на отлежаване.

В глава I, раздел IX, точка 5, буква a) се посочва, че след периода на отлежаване червените вина могат да бъдат предлагани на пазара за консумация от потребителите едва след 1 октомври на годината след годината на реколтата.

Тези изменения не водят до изменение на единния документ.

17.   Контрол на опакованите партиди

Контрол на опакованите партиди

В глава I, раздел IX, точка 3, буква б) се заличава правилото относно съхраняването на контролни бутилки за целите на контрола на опакованите партиди.

Това правило е мярка за контрол, която сега е вписана в плана за контрол.

Изменението не засяга единния документ.

18.   Съхранение на опакованите вина

Съхранение на опакованите вина

В глава I, раздел IX, точка 4 от продуктовата спецификация се уточняват характеристиките на местата за съхранение на опакованите вина.

Това дава възможност за по-добро разбиране на правилото от страна на операторите и улеснява неговия контрол.

Това изменение не засяга единния документ.

19.   Човешки фактори, допринасящи за връзката с географския район

Човешки фактори, допринасящи за връзката с географския район

В глава I, раздел X, точка 1, буква б) от продуктовата спецификация текстът се изменя, за да се вземе предвид признаването на наименованията за произход „Alsace grand cru Hengst“ и „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“ за тихите червени вина:

| — | добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Hengst“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 500 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца; |
| --- | --- |

—

добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Hengst“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 500 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца;

| — | добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 000 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца. |
| --- | --- |

—

добавя се следната информация по отношение на контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“: наименованието е признато за червените вина през 2022 г., разрешено е използването само на сорта Pinot Noir N, минималната гъстота на засаждане е 5 000 растения на хектар за производство на червени вина, същите не се подлагат на обогатяване, за тях трябва да е спазено условието за минимална продължителност на отлежаване от 10 месеца.

В раздел X, точка 1, буква б) се заличава информацията, че признаването на двете наименования за произход се отнася за белите сортове грозде и се добавят думите „за белите вина“, когато това е необходимо за разбирането на текста.

Тези изменения не засягат единния документ.

Думите „blancs“ и „roses“ се добавят в наименованието на сортовете Muscat à petits grains, за да се поправи пропуск в предишната версия на продуктовата спецификация. Тези добавки не водят до промени в единния документ.

20.   Описание на виното или вината

Описание на виното или вината

В глава I, раздел X, точка 2 от продуктовата спецификация се добавя описание на външния вид на белите вина, за да се опишат по-добре техните характеристики.

По отношение на първите два вида описани вина: „Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до златистожълт“.

По отношение на последните два вида описани вина: „Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт“.

Изменя се точка 4 от единния документ.

Добавя се описанието на основните органолептични характеристики на червените вина с наименования за произход „Alsace grand cru Hengst“ и „Alsace grand cru Kirchberg de Barr“.

Тези описания не водят до промени в единния документ.

21.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

В глава I, раздел X, точка 3 от продуктовата спецификация, по отношение на наименованието за произход „Alsace grand cru Hengst“, елементите относно връзката между географския произход и характеристиките на вината, които могат да бъдат приложими също и за червените вина с това наименование, се допълват със специфична информация за червените вина.

Единният документ не се изменя.

22.   Преходни мерки

Преходни мерки

В глава I, раздел XI, точка 2 от продуктовата спецификация се заличава максималната височина на носещата тел при дъговидното извиване на плодните пръчки в съответствие с измененията в глава I, раздел VI, а максималният брой пъпки на растение се намалява.

Това изменение не засяга единния документ.

23.   Задължително посочване на съдържанието на захар върху етикетите и другите носители на информация за белите вина

Задължително посочване на съдържанието на захар върху етикетите и другите носители на информация за белите вина

В глава I, раздел XII, точка 2, буква г) от продуктовата спецификация съществуващият текст се заменя с нов, така че посочването на съдържанието на захар, което понастоящем се прави по избор, става задължително, както е определено в Делегиран регламент (ЕС) 2019/33.

С посочването на тази информация на потребителите се предлага повече яснота относно вида на виното.

Това ново правило не засяга вината с традиционни наименования „Vendanges tardives“ (късен гроздобер) и „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен).

Допълва се точка 9 от единния документ.

В раздел XII, подточка 2 първоначалната буква г) става буква д).

Това изменение не засяга единния документ.

24.   Предварителна декларация за предназначението на площите

Предварителна декларация за предназначението на площите

В глава II, раздел I, точка 1 от продуктовата спецификация се добавя уточнение относно правилата за предварителната декларация за предназначението на площите, която операторът подава в органа за защита и управление на наименованията за произход „Alsace grand cru“, в случай че се откаже от производството на това наименование.

Това изменение не засяга единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование/наименования

Наименование/наименования

Alsace grand cru Hatschbourg

2.   Вид на географското означение

Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

Описание на виното или вината

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Това са тихи бели вина.

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 12,5 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 11 % за останалите сортове грозде. След обогатяване общото алкохолно съдържание в обемни проценти не надвишава 15 % за вината, произведени от сортовете Gewurztraminer B и Pinot Gris G, и 14 % за вината, произведени от останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

За тези идеални за стареене бели вина е характерна подчертана свежест, основаваща се на преобладаващото съдържание на винена киселина в комбинация с доброто узряване на гроздето. Името на наименованието може да се допълва от обичайно използваните наименования, при условие че вината произхождат изключително от сортовете грозде, които могат да се обозначат със съответното наименование. Вината са плътни, много комплексни и с голяма наситеност на аромати с различни нюанси. Имат дълготраен послевкус и стават по-комплексни с времето.

Различават се: — сухи минерални вина; — ароматни плодови, мазни, богати вина. Тези два вида вина са с наситен цвят, вариращ до златистожълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

2.   Наименование с допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)

Наименование с допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 16 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 14,5 % за останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

Вината, за които се използва обозначението „Vendanges tardives“, често имат много екзотични аромати, на захаросани плодове със свеж финал. Те са със забележителна концентрация и с голяма трайност на ароматите. Тези вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

3.   Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)

Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на вината е 18,2 % за Gewurztraminer Rs и Pinot Gris G и 16,4 % за останалите сортове грозде.

Другите аналитични характеристики са определените в нормативната уредба на Съюза.

Вината, за които се използва обозначението „Sélection de grains nobles“, са по-концентрирани, силни, често с аромат на плодово желе. Те са със забележителна концентрация и с голяма трайност на ароматите. Тези вина са с наситен цвят, вариращ до кехлибареножълт.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимална обща киселинност | (meq/l) |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

Минимална обща киселинност

(meq/l)

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   Винопроизводствени практики

Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

Специфични енологични практики

1.   Начини на отглеждане: гъстота на засаждане

Начини на отглеждане: гъстота на засаждане

Агротехническа практика

Лозята са с минимална гъстота на засаждане 4 500 растения на хектар.

Междуредовото разстояние не може да превишава 2 m.

Разстоянието между лозите вътре в реда е не по-малко от 0,75 m и не повече от 1,50 m.

Считано от 25 октомври 2011 г. разстоянието между най-широките редове, получено в резултат на изкореняването на редове в рамките на даден парцел, не може да превишава 3 m.

2.   Начини на отглеждане: правило за резитбата

Начини на отглеждане: правило за резитбата

Агротехническа практика

Лозите се подрязват с формиране на единичен или двоен Гюйо с най-много 18 пъпки на растение.

3.   Прибиране на реколтата

Прибиране на реколтата

Агротехническа практика

Вината се произвеждат от ръчно набрано грозде.

4.   Повишаване на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти

Повишаване на минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти

Специфична енологична практика

Повишаването на средното минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти не може да надвишава:

| | 0,5 % об. за вината, произведени от сортовете Gewurztraminer B и Pinot Gris G, |
| --- | --- |

0,5 % об. за вината, произведени от сортовете Gewurztraminer B и Pinot Gris G,

| | 1,5 % об. за вината, произведени от останалите сортове грозде. |
| --- | --- |

1,5 % об. за вината, произведени от останалите сортове грозде.

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, не се подлагат на обогатяване.

5.   Производство

Производство

Ограничение, приложимо при производството на вината

Не се допуска използването на парчета дърво.

6.   Отлежаване на вината

Отлежаване на вината

Специфична енологична практика

Вината се оставят да отлежават най-малко до 1 юни на годината след годината на реколтата.

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, се оставят да отлежават най-малко до 1 юни на втората година след годината на реколтата.

5.2.   Максимални добиви

Максимални добиви

1.   Наименование със или без допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)

Наименование със или без допълнително обозначение „Vendanges tardives“ (късен гроздобер)

60 хектолитра от хектар

2.   Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)

Наименование с допълнително обозначение „Sélection de grains nobles“ (селекция от грозде с благородна плесен)

48 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Определен географски район

Беритбата на гроздето, винификацията, производството и отлежаването на вината се извършват на територията на общините, посочени по-долу въз основа на официалния географски кодекс за 2021 г.:

| — | Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hattstatt, Hunawihr, Ingersheim, Katzenthal, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Orschwihr, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultzmatt, Thann, Turckheim, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Westhalten, Wettolsheim, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg. |
| --- | --- |

—

Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Ammerschwihr, Beblenheim, Bennwihr, Bergheim, Bergholtz, Eguisheim, Gueberschwihr, Guebwiller, Hattstatt, Hunawihr, Ingersheim, Katzenthal, Mittelwihr, Niedermorschwihr, Orschwihr, Pfaffenheim, Ribeauvillé, Riquewihr, Rodern, Rouffach, Saint-Hippolyte, Soultzmatt, Thann, Turckheim, Vieux-Thann, Voegtlinshoffen, Westhalten, Wettolsheim, Wintzenheim, Wuenheim, Zellenberg.

Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираните общини Kientzheim и Sigolsheim.

| — | Департамент Bas-Rhin: Andlau, Barr, Bergbieten, Blienschwiller, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Eichhoffen, Kintzheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Nothalten, Scharrachbergheim-Irmstett, Wolxheim. |
| --- | --- |

—

Департамент Bas-Rhin: Andlau, Barr, Bergbieten, Blienschwiller, Dahlenheim, Dambach-la-Ville, Eichhoffen, Kintzheim, Marlenheim, Mittelbergheim, Molsheim, Nothalten, Scharrachbergheim-Irmstett, Wolxheim.

В кметствата на общините, които са включени частично, е внесен картографски документ, определящ границите на географския район.

Картографските документи, представящи географския район, са достъпни на интернет сайта на INAO.

7.   Винени сортове грозде

Винени сортове грозде

| | Gewurztraminer Rs |
| --- | --- |

Gewurztraminer Rs

| | Muscat Ottonel B — Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat Ottonel B — Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains blancs B — Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat à petits grains blancs B — Muscat, Moscato

| | Muscat à petits grains roses Rs — Muscat, Moscato |
| --- | --- |

Muscat à petits grains roses Rs — Muscat, Moscato

| | Pinot Gris G |
| --- | --- |

Pinot Gris G

| | Riesling B |
| --- | --- |

Riesling B

8.   Описание на връзката или връзките

Описание на връзката или връзките

Въз основа на благоприятните условия на характерния за лозята на Елзас климат контролираното наименование за произход „Alsace grand cru Hatschbourg“ се възползва от едно от най-добрите местоположения. Приютените в живописния ландшафт на района на Елзас лозя позволяват да се произвеждат много експресивни вина с подчертан характер и уникална индивидуалност.

Богатите и пропускливи почви придават на вината ароматен плодов характер. Те са мазни, богати, комплексни и с пищен вкус и добър потенциал за стареене.

Отличните климатични условия в края на сезона, които благоприятстват концентрацията на захари в гроздето на самата лоза и развитието на благородна плесен, позволяват производството на вина от презряло грозде.

Предвиденото в продуктовата спецификация отлежаване дава възможност за подобряване на качеството на вината.

Чрез прилагане на строгите правила за производство, като поддържането на значителна листна маса и ръчното бране на гроздето, лозарите от Елзас запазват утвърдения характер на известните със своята комплексност и способност за дълго съхранение вина.

Те формират най-високия клас вина за този регион и се оценяват по-високо от вината с контролирано наименование за произход „Alsace“.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Област в непосредствена близост

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Дерогация относно производството в определения географски район

Описание на условието:

Областта в непосредствена близост, определена посредством дерогация за винификацията, производството и отлежаването на вината, включва територията на общините, посочени по-долу въз основа на официалния географски кодекс за 2021 г.:

| — | Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Gundolsheim, Hartmanswiller, Herrlisheim, Houssen, Husseren-les-Châteaux, Jungholtz, Leimbach, Obermorschwihr, Osenbach, Ostheim, Rorschwihr, Soultz, Steinbach, Uffholtz, Walbach, Wattwiller, Wihr-au-Val, Zimmerbach. |
| --- | --- |

—

Департамент Haut-Rhin: общини, чиято територия е включена изцяло: Bergholtz-Zell, Berrwiller, Buhl, Cernay, Colmar, Gundolsheim, Hartmanswiller, Herrlisheim, Houssen, Husseren-les-Châteaux, Jungholtz, Leimbach, Obermorschwihr, Osenbach, Ostheim, Rorschwihr, Soultz, Steinbach, Uffholtz, Walbach, Wattwiller, Wihr-au-Val, Zimmerbach.

Община, чиято територия е включена частично: Kaysersberg Vignoble — само територията на делегираната община Kaysersberg.

| — | Департамент Bas-Rhin: Albé, Avolsheim, Balbronn, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dachstein, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Epfig, Ergersheim, Ernolsheim- Bruche, Fessenheim-le-Bas, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Mittelhausen, Mutzig, Nordheim, Oberhoffen-les-Wissenbourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Petersbach, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scherwiller, Seebach, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Strasbourg, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Zellwiller. |
| --- | --- |

—

Департамент Bas-Rhin: Albé, Avolsheim, Balbronn, Bernardswiller, Bernardvillé, Bischoffsheim, Boersch, Bourgheim, Châtenois, Cleebourg, Dachstein, Dangolsheim, Dieffenthal, Dorlisheim, Epfig, Ergersheim, Ernolsheim- Bruche, Fessenheim-le-Bas, Flexbourg, Furdenheim, Gertwiller, Gimbrett-Berstett, Goxwiller, Heiligenstein, Itterswiller, Kienheim, Kirchheim, Kuttolsheim, Mittelhausen, Mutzig, Nordheim, Oberhoffen-les-Wissenbourg, Obernai, Odratzheim, Orschwiller, Osthoffen, Ottrott, Petersbach, Reichsfeld, Riedseltz, Rosenwiller, Rosheim, Rott, Saint-Nabor, Saint-Pierre, Scherwiller, Seebach, Soultz-les-Bains, Steinseltz, Stotzheim, Strasbourg, Traenheim, Villé, Wangen, Westhoffen, Wissembourg, Zellwiller.

Опаковане в района

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Опаковане в определения географски район

Описание на условието:

Вината се опаковат в бутилки от вида „Vin du Rhin“, отговарящи на разпоредбите на Декрет No 55-673 от 20 май 1955 г., на постановлението от 13 май 1959 г. и на декрета от 19 март 1963 г., като се изключва употребата на всякакъв друг вид бутилки.

След закона от 5 юли 1972 г. вината задължително се опаковат на територията на департаментите Bas-Rhin и Haut-Rhin в бутилки, състоящи се от право цилиндрично тяло с дълго гърло, от вида „Vin du Rhin“, описан в декрета от 1955 г.

Посочване на годината на реколтата

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Годината на реколтата трябва да се посочва заедно с името на наименованието в декларациите за реколтата и за стоковите запаси, в придружителните документи, в обявите, в брошурите, върху етикетите, във фактурите и върху всички видове съдове.

Обичайно използвано наименование

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Името на контролираното наименование за произход може да се допълва от някое от обичайно използваните наименования, при условие че вината произхождат изключително от сортовете грозде, които могат да се обозначат със съответното наименование.

Забранява се използването на две или повече обичайно използвани наименования върху един и същи етикет.

Обичайно използваните наименования са следните:

| | Gewurztraminer, |
| --- | --- |

Gewurztraminer,

| | Muscat, |
| --- | --- |

Muscat,

| | Muscat Ottonel, |
| --- | --- |

Muscat Ottonel,

| | Pinot Gris, |
| --- | --- |

Pinot Gris,

| | Riesling. |
| --- | --- |

Riesling.

Традиционни наименования „Vendanges tardives“ и „Sélection de grains nobles“

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Вината, за които могат да се използват обозначенията „Vendanges tardives“ или „Sélection de grains nobles“, задължително се представят:

| — | с посочване на годината на реколтата, |
| --- | --- |

—

с посочване на годината на реколтата,

| — | и едно от обичайно използваните наименования. |
| --- | --- |

—

и едно от обичайно използваните наименования.

Обозначение на съдържанието на захар

Правна уредба:

Национално законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Белите вина, за които съгласно настоящата продуктова спецификация се претендира за едно от съществуващите 51 контролирани наименования за произход „Alsace Grand Cru — [местност]“, с изключение на обозначенията „Vendanges tardives“ и „Sélection de grains nobles“, които са представени под посоченото наименование, не могат да се предлагат на потребителите, да се доставят, предлагат за продажба или продават, без в обявите, в брошурите, върху етикетите, във фактурите и върху всички видове съдове да се посочи съдържанието на захар, както е определено в европейската нормативна уредба, като то трябва да бъде изписано с открояващи се букви.

Връзка към продуктовата спецификация

Връзка към продуктовата спецификация

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-4cec3ff9-abd4-4253-a1db-245ddd809faa

---

(1)  OВ L 9, 11.1.2019 г., стp. 2.

1

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/73 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/73

---

Публикация на одобрено стандартно изменение в продуктова спецификация на защитено наименование за произход или защитено географско указание в сектора на селскостопанските продукти и храни, посочено в член 6б, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията

(2022/C 386/12)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 6б, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) No 664/2014 на Комисията (1).

Съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на защитено наименование за произход или защитено географско указание с произход от държава членка Регламент (ЕС) 1151/2012

„Arroz de Valencia/Arròs de València“

ЕС No: PDO-ES-0151-AM01 — 21.7.2022 г.

ЗГУ ( ) ЗНП ( X )

1.   Наименование на продукта

„Arroz de Valencia/Arròs de València“

2.   Държава членка, към която принадлежи географският район

Испания

3.   Орган на държавата членка, който съобщава за стандартното изменение

Главна дирекция „Земеделие и развитие на селските райони“, Регионално министерство на земеделието, развитието на селските райони, извънредните ситуации в областта на климата и екологичния преход

4.   Описание на одобреното изменение/одобрените изменения

С изменението се цели да се включат нови сортове (Bombón, Copsemar 7 и Argila), които са пряко свързани с вече включени в спецификацията сортове; новите сортове имат характеристики, подобни на вече включените, но с агрономически ползи, като например по-голяма устойчивост на соленост, по-ограничено използване на пестициди и хранителни вещества и по-ниски потребности от вода. Изменението се счита за „стандартно“ съгласно член 53, параграф 2 от Делегиран регламент (ЕС) No 1151/2012, тъй като:

| 1. | включването на тези нови сортове не засяга основните характеристики на продукта, както е посочено в приложените доклади на селекционерите; |
| --- | --- |

1.

включването на тези нови сортове не засяга основните характеристики на продукта, както е посочено в приложените доклади на селекционерите;

| 2. | връзката между качеството или характеристиките на продукта и географската среда остава непроменена; |
| --- | --- |

2.

връзката между качеството или характеристиките на продукта и географската среда остава непроменена;

| 3. | с изменението не се цели промяна на наименованието на продукта или на която и да е част от него; |
| --- | --- |

3.

с изменението не се цели промяна на наименованието на продукта или на която и да е част от него;

| 4. | с него не се изискват промени, които могат да засегнат определения географски район; |
| --- | --- |

4.

с него не се изискват промени, които могат да засегнат определения географски район;

| 5. | с изменението не се увеличават ограниченията върху търговията с продукта или суровините за него. |
| --- | --- |

5.

с изменението не се увеличават ограниченията върху търговията с продукта или суровините за него.

Настоящото изменение включва промяна в единния документ.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„Arroz de Valencia/Arròs de València“

ЕС No: PDO-ES-0151-AM01 — 21.7.2022 г.

ЗГУ ( ) ЗНП ( X )

1.   Наименование

„Arroz de Valencia/Arròs de València“

2.   Държава членка или трета държава

Испания

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Клас 1.6. Плодове и зеленчуци (пресни или преработени)

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Ориз (Oryza sativa) от следните сортове: Senia, Bahía, Bomba, J. Sendra, Montsianell, Gleva, Sarçet и Albufera, Bombón, Argila и Copsemar 7. Той се предлага на пазара под формата на бял ориз или пълнозърнест ориз въз основа на следните параметри (средни стойности):

| Средни по размер зърна | 4  % |
| --- | --- |
| Жълти и меденочервени на цвят зърна | 0,20  % |
| Червени зърна и зърна с червени жилки | 0,50  % |
| Зърна с тебеширен лом и неузрели зърна | 2  % |
| Зърна с петна и повредени от насекоми зърна | 0,50  % |
| Странични примеси | 0,10  % |
| Минимално количество без дефекти | 92,70  % |

Средни по размер зърна

4  %

Жълти и меденочервени на цвят зърна

0,20  %

Червени зърна и зърна с червени жилки

0,50  %

Зърна с тебеширен лом и неузрели зърна

2  %

Зърна с петна и повредени от насекоми зърна

0,50  %

Странични примеси

0,10  %

Минимално количество без дефекти

92,70  %

Характеристики на добитите сурови зърна (средни стойности):

| Сорт | Дължина (mm) | Дължина/ширина | Перлен цвят (%) |
| --- | --- | --- | --- |
| Bahía | 5,6 | 1,8 | 99 |
| Senia | 5,6 | 1,8 | 99 |
| Bomba | 5,2 | 1,8 | 99 |
| J. Sendra | 5,7 | 1,8 | 99 |
| Montsianell | 5,7 | 1,8 | 99 |
| Gleva | 5,7 | 1,8 | 99 |
| Sarçet | 6 | 1,8 | 99 |
| Albufera | 5,2 | 1,7 | 99 |
| Bombon | 5,3 | 1,8 | 99 |
| Argila | 5,8 | 1,7 | 99 |
| Copsemar 7 | 5,5 | 1,7 | 99 |

Сорт

Дължина (mm)

Дължина/ширина

Перлен цвят (%)

Bahía

5,6

1,8

99

Senia

5,6

1,8

99

Bomba

5,2

1,8

99

J. Sendra

5,7

1,8

99

Montsianell

5,7

1,8

99

Gleva

5,7

1,8

99

Sarçet

6

1,8

99

Albufera

5,2

1,7

99

Bombon

5,3

1,8

99

Argila

5,8

1,7

99

Copsemar 7

5,5

1,7

99

Оризът със ЗНП „Valencia“ се отличава със следните особености по отношение на състава (средни стойности):

| СОРТ | АМИЛОЗА (%) |
| --- | --- |
| Bahía | 19,1  % |
| Senia | 16,3  % |
| Bomba | 24,9  % |
| J. Sendra | 17,5  % |
| Montsianell | 18,1  % |
| Gleva | 17,7  % |
| Sarçet | 16,3  % |
| Albufera | 25,6  % |
| Bombón | 24  % |
| Argila | 20,9  % |
| Copsemar 7 | 24,4  % |

СОРТ

АМИЛОЗА (%)

Bahía

19,1  %

Senia

16,3  %

Bomba

24,9  %

J. Sendra

17,5  %

Montsianell

18,1  %

Gleva

17,7  %

Sarçet

16,3  %

Albufera

25,6  %

Bombón

24  %

Argila

20,9  %

Copsemar 7

24,4  %

3.3.   Суровини (само за преработени продукти) и фуражи (само за продукти от животински произход)

—

3.4.   Специфични етапи на производство, които трябва да бъдат извършени в определения географски район

Всички етапи на производството — от сеитбата до събирането на реколтата, сушенето и подготовката за опаковане.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др.

Продуктът трябва да се опакова в района на производство, за да се гарантират органолептичните му характеристики и неговата проследимост в рамките на една и съща система за контрол.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Оризът със ЗНП се предлага на пазара само в опаковки с номериран контраетикет. Както на етикета, така и на контраетикета трябва да фигурира обозначението Denominación de Origen „Arroz de Valencia“ („Защитено наименование за произход „Arroz de Valencia“), придружено, при необходимост, от еквивалента му на валенсиански — Denominació d’Orige „Arròs de València“.

4.   Кратко определение на географския район

Отглеждането на ориз се извършва в райони с естествена влажност в провинциите Аликанте, Кастейон и Валенсия, в автономната област Валенсия и главно в общините, разположени в района на влияние на природния парк Parque Natural de la Albufera, природния парк Marjal de Pego-Oliva и блатистата местност Marjal de Almenara. Всички те са с висока екологична стойност и отглеждането на ориз в тях играе много важна роля за поддържането на устойчива екосистема.

Общините, които влизат в състава на географския район, са:

В района на влияние на Parque Natural de la Albufera (провинция Валенсия): Albal, Albalat de la Ribera, Alfafar, Algemesí, Beniparrell, Catarroja, Cullera, Massanassa, Sedaví, Silla, Sollana, Sueca и Valencia.

Други общини в провинция Валенсия: Alginet, Almacera, Almusafes, Alquería de la Condesa, La Alcudia, Alcira, Benifayo, Corbera, Favareta, Fortaleny, Llaurí, Masamagrell, Oliva, La Pobla de Farnals, Polinya del Xuquer, Puzol, Rafelbuñol, Riola, Sagunto и Tavernes de Valldigna.

Общини в провинция Мурсия: Pego.

Общини в провинция Кастейон: Almenara, Castellón, Chilches и La Llosa.

5.   Връзка с географския район

5.1.   Специфични характеристики на географския район

Природни фактори

Отглеждането на ориз със ЗНП „Arroz de Valencia“ се извършва в блатисти местности, чиито особености позволяват наводняването на терена. Теренът е варовиков (30—50 % карбонати), глинест, беден на органични вещества и с алкална реакция (pH 8—8,3). Почвата е твърда и слабопропусклива.

Що се отнася до климатичните особености, разположението на района по крайбрежието на Средиземно море обуславя меки температури през цялата година и слаби валежи, концентрирани през пролетта и есента.

Именно близостта с морето обуславя образуването на бризове в района и по този начин възпрепятства появата на студени ветрове през деня. През летните месеци духа много сух и горещ западен вятър, който идва от Meseta.

Голяма част от определения район се намира в рамките на Parque Natural de la Albufera, който се отличава с изключителна природна красота. В този район, с оглед на специфичните му особености, единствената култура, която може да се отглежда, е оризът, който е абсолютно необходим за съхраняването на екологичното равновесие в природния парк.

Оризищата заемат 65 % от площта на Parque Natural de la Albufera, чиято територия е 21 120 ha.

Човешки фактори

Отглеждането на ориз в определения географски район датира от векове. Съществуват документи, които свидетелстват за това, че в някогашното Кралство Валенсия се е отглеждал ориз още преди завладяването му от Хайме I Арагонски през 1238 г.: оризищата са описани в „Llibre dels Distribuments“, в който е било вписано разпределението на земите на наскоро завладяното кралство.

В постановлението на крал Фернандо VI от 1753 г. са били определени границите на оризищата в района.

Други документи, които свидетелстват за отглеждането на ориз в автономната област Валенсия, са „El arroz“ (1939 г.) на Rafael Font de Mora y Llorens и „Compendio arrocero“ (1952 г.) на José Ma Carrasco García.

Дългогодишното отглеждане на ориз е развило специфични за района практики, като например „eixugons“ („enjuagados“ на кастилски испански), при които културите се оставят без вода в продължение на няколко дни с цел борба с водораслите. „Еixugons“ се извършват в края на юни, след покълването на оризовите насаждения.

Друга специфична за района практика е наводняването на земите, оставени под угар през зимата. Тази практика води до прекъсване на биологичния цикъл на живеещи в почвата организми и до обеззаразяване на земите. В същото време тя води до увеличаване на водното биологично разнообразие — гъби, водорасли и малки членестоноги — което благоприятства разграждането на остатъците от събирането на реколтата, подхранвайки почвите с техните собствени остатъци и макро- и микрохранителни вещества.

5.2.   Специфична характеристика на продукта

Оризът със ЗНП „Arroz de Valencia“ притежава голяма вкусова абсорбция поради високото съдържание на амилоза в сортовете, отглеждани в района. Освен високия процент зърна с перлен цвят, хомогенният размер на зърната е много важен фактор, който предопределя еднородността при варене.

5.3.   Причинно-следствена връзка между географския район и качеството или характеристиките на продукта (за ЗНП) или между географския район и специфичното качество, репутацията или друга характеристика на продукта (за ЗГУ)

Определеният географски район е разположен между брега и крайбрежните планини. Това необикновено по своето естество географско разположение благоприятства образуването на морски бриз през нощта, което гарантира бавното и постепенно зреене на зърната, възпрепятства появата на пукнатини и свежда до минимум риска от счупване при смилането и варенето на зърната.

Определеният географски район, разположен основно в Parque Natural de la Albufera, се състои от древни земи с естествена влажност, където почвите са варовити, глинести, бедни на органични вещества и с алкална реакция. Това означава, че те са плътни, твърди и непропускливи, което позволява наводняването на насажденията с минимално количество вода и пълноценното оползотворяване на хранителните вещества в почвите, а това влияе благоприятно върху наливането на зърната в основата на всяка метлица и ограничава появата на безформени или аморфни зърна.

Определеният географски район се отличава с липсата на студени ветрове през деня и с умерена температура на водата, което благоприятства появата на перления цвят на зърната и позволява сеитбата на сортове с дълъг цикъл без опасност за реколтата и прави възможно отглеждането на сортовете със ЗНП, чието производство в географския район им придава тяхната отличителна характеристика, а именно високото съдържание на амилоза. Тази особеност се изразява във високо ценена кулинарна стойност, тъй като тя обуславя добрия баланс между абсорбцията на вкусовете и степента на твърдост на зърната.

Традициите в отглеждането на ориз във Валенсия са тясно свързани с кулинарните традиции. Кулинарните специалитети на базата на ориз в областта са много разнообразни, включително паеля, ориз със сос и печен ориз. Гастрономията на базата на ориз установява причинно-следствена връзка с типичните за района сортове, тъй като те абсорбират и предават много добре вкуса на соса. Това обуславя специфичния характер на местната кухня в сравнение с приготвянето на ориз в други части от света.

„Poniente“ (западният вятър) възпрепятства образуването на гъбички като Pyricularia и Helminthosporium, което спомага за намаляване на броя на дефектните зърна.

Препратка към публикуваната продуктова спецификация

http://www.agricultura.gva.es/pc_arrozdevalencia

---

(1)  ОВ L 179, 19.6.2014 г., стр. 17.

---

| 7.10.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 386/78 |
| --- | --- | --- | --- |

7.10.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 386/78

---

Публикуване на съобщение за одобрение на стандартно изменение в продуктовата спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор по член 17, параграфи 2 и 3 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията

(2022/C 386/13)

Настоящото съобщение се публикува в съответствие с член 17, параграф 5 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията (1).

СЪОБЩАВАНЕ ЗА ОДОБРЕНИЕТО НА СТАНДАРТНО ИЗМЕНЕНИЕ

„Yecla“

PDO-ES-A0606-AM02

Дата на съобщението: 12.7.2022 г.

ОПИСАНИЕ И ОСНОВАНИЯ ЗА ОДОБРЕНОТО ИЗМЕНЕНИЕ

1.   Привеждане на терминологията, използвана за аналитичните параметри на общата захар, в съответствие с действащото законодателство

ОПИСАНИЕ:

Аналитичният параметър „обща захар“ се променя на „общо съдържание на захари, изразени като фруктоза и глюкоза“ в съответствие с член 20 от Регламент за изпълнение (ЕС) 2019/34 на Комисията от 17 октомври 2018 г. (2), в който се предвижда определянето на общото съдържание на захари, изразени като фруктоза и глюкоза.

Изменението се отнася до точка 2, буква а) (Аналитични характеристики) от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

Посоченото изменение е стандартно, тъй като чрез него се адаптира терминологията, използвана за физическите и химическите характеристики, но то не води до промяна в крайния продукт. Продуктът запазва характеристиките и профила, посочени в раздела „Описание на връзката или връзките“, които са резултат от взаимодействието между природните и човешките фактори. Поради това се счита, че изменението не спада към нито една от категориите, предвидени в член 14, параграф 1 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Беше необходимо да се уточни начинът, по който се изразява общото съдържание на захари във вината.

2.   Увеличение на пределните стойности на летливите киселини

ОПИСАНИЕ:

Пределно допустимата стойност на летливите киселини се увеличава на 0,8 g винена киселина на литър за белите вина и вината розе. При червените и ликьорните вина съдържанието на летливи киселини не трябва да надвишава 1,2 g винена киселина на литър. При пенливите вина то се увеличава на 1 g винена киселина на литър.

Изменението се отнася до точка 2, буква а) (Аналитични характеристики) от продуктовата спецификация и до точка 4 от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

В настоящата спецификация се определят твърде ограничителни пределни стойности за съдържанието на летливи киселини, като се изключват продуктите, които имат подходящи органолептични характеристики и които отговарят на типичния характер на вината „Yecla“. Предвид метода на производство и отлежаване вината сега престояват известно време в дървени съдове с вместимост над 330 литра. Когато вместимостта надвишава тази граница, не могат да се използват обозначенията „Crianza“ и „Reserva“. Вината, които престояват известно време в тези съдове, обикновено имат стойност на летливата киселинност, подобна на тази, която биха имали в 330-литрови бъчви, но това не оказва отрицателно въздействие върху вкуса, поради което целта е този параметър да се приведе в съответствие с настоящите тенденции при отлежаването и винопроизводството. Всичко това ще благоприятства производствени процеси с по-малко намеса и ферментация с местни дрожди, като по този начин се произвеждат по-характерни вина.

Следователно този аналитичен параметър следва да бъде променен поради изложените по-горе основания, така че част от продукцията на винарските изби, за която понастоящем не може да се използва ЗНП, да може да се предлага на пазара под това наименование.

3.   Намаляване на минималното действително алкохолно съдържание и на минималното общо алкохолно съдържание

ОПИСАНИЕ:

Минималните прагове за действително алкохолно съдържание и за общо алкохолно съдържание при червените вина се намаляват с 0,5 % об.

Изменението се отнася до точка 2, буква а) (Аналитични характеристики) от продуктовата спецификация и до точка 4 (Описание на виното или вината) от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

В района на производство на вината със ЗНП „Yecla“ се отглеждат заедно сортове грозде с много различни характеристики. Основният сорт е Monastrell, който съществува наред с другите разрешени сортове Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera и Petit Verdot.

Като цяло през последното десетилетие на пазара се търсят по-меки и плодови вина, които се харесват от новите поколения потребители, навлизащи в света на виното. Енолозите във всяка винарска изба трябва да разполагат с необходимите способи за производство на вина, които да се ценят на националните и международните пазари, като същевременно запазват характеристиките, обусловени от района на производство и отглежданите в него сортове.

Намаляването на минималните прагове за действително алкохолно съдържание и за общо алкохолно съдържание при червените вина с 0,5 % об. не води до понижаване на качеството. Точно обратното — по този начин се разширява спектърът от възможности, предоставени от различните сортове грозде в района, което позволява производството на по-фини, комплексни и привлекателни вина.

4.   Увеличение на пределните стойности на общата киселинност

ОПИСАНИЕ:

Пределно допустимата стойност на общата киселинност при белите вина, вината розе и червените вина се увеличава на 7,5 g на литър.

Изменението се отнася до точка 2, буква а) (Аналитични характеристики) от продуктовата спецификация и до точка 4 (Описание на виното или вината) от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

В района на производство на вината със ЗНП „Yecla“ се отглеждат заедно сортове грозде с много различни характеристики. Основният сорт е Monastrell, докато другите червени сортове са Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera и Petit Verdot, а белите — Macabeo, Airen, Merseguera, Malvasía, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo, Sauvignon Blanc и Verdejo.

Като цяло през последното десетилетие на пазара се търсят по-меки и плодови вина, които се харесват от новите поколения потребители, навлизащи в света на виното. Това води до по-ранно събиране на реколтата и до по-ниско алкохолно съдържание, което може да предизвика леко повишаване на общата киселинност.

5.   Промени в органолептичните описания

ОПИСАНИЕ:

С това изменение се адаптират органолептичните характеристики, за да могат да бъдат по-добре проверени чрез сензорен анализ.

Изменението се отнася до точка 2, буква б) (Органолептични характеристики) от продуктовата спецификация и до точка 4 (Описание на виното или вината) от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33, тъй като те не представляват промяна на продукта, който запазва характеристиките и профила, посочени в раздела „Описание на връзката или връзките“, като резултат от взаимодействията между природните и човешките фактори. Поради това се счита, че изменението не спада към нито една от категориите, предвидени в член 14, параграф 1 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Изменението не води до намаляване на изискванията за качество на произвежданите вина, които са ясно определени. Чрез него те просто се класифицират по-ясно и по-логично, като по този начин се подпомагат избите и сертифициращите при извършването на органолептична оценка на вината.

Освен това прилагането на стандарт UNE-EN-ISO 17065 при проверката на спецификацията налага изменение на органолептичното описание на обхванатите вина, за да бъдат техните характеристики свързани с дескриптори, които могат да бъдат оценени от група дегустатори в съответствие с критериите по стандарт UNE-EN-ISO 17025.

6.   Промени в специфичните енологични практики

ОПИСАНИЕ:

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти се изразява в градуси по скалата на Боме (°Bé) вместо в % об. То също така е намалено до 11 °Bé при червеното грозде, предназначено за червени вина, и е увеличено до 13 °Bé при червеното грозде, предназначено за ликьорни вина.

Изменението се отнася до точка 3 , буква а) (Специфични енологични практики) от продуктовата спецификация и до точка 5.1 (Специфични енологични практики) от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Преминаването към градуси по скалата на Боме се дължи на факта, че това е най-често срещаният начин за измерване на съдържанието на захар в мъстта въз основа на плътността ѝ, като така се избягва постоянното използване на таблици за преобразуване.

Следователно с тази промяна се опростява процедурата за измерване на алкохолното съдържание на гроздето при постъпването му във винарските изби. Освен това с нея алкохолното съдържание на вината се привежда в съответствие с настоящото състояние на насажденията и с пазарните тенденции чрез леко намаляване или увеличаване на стойностите, като се има предвид, че в района на производство на вината със ЗНП „Yecla“ се отглеждат съвместно сортове грозде с много различни характеристики. Основният сорт е Monastrell, който съществува наред с другите разрешени сортове Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera и Petit Verdot.

Като цяло през последното десетилетие на пазара се търсят по-меки и плодови вина, които се харесват от новите поколения потребители, навлизащи в света на виното. Енолозите във всяка винарска изба трябва да разполагат с необходимите способи за производство на вина, които да се ценят на националните и международните пазари, като същевременно запазват характеристиките, обусловени от района на производство и отглежданите в него сортове.

7.   Промени в съотношението между произведено количество грозде и произведено количество вино (рандеман)

ОПИСАНИЕ:

Процентът на преработка на гроздето във вино, като се отчита подходящият натиск за извличане на мъстта, се увеличава, като максималният рандеман се повишава от 70 на 74 литра вино от 100 килограма грозде.

Изменението се отнася до точка 3, буква б) (Ограничения при производството на вината) от продуктовата спецификация и до точка 5.1 (Приложими ограничения при производството на вината) от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Както всеки отрасъл на хранително-вкусовата промишленост, лозаро-винарският сектор претърпя технологична революция през последните години. Това развитие, което далеч не е приключило, продължава да предлага нови способи на енолозите, за да станат вината по-привлекателни, трайни и екологосъобразни.

Практики като ограничаване на извличането до 70 % от мъстта не само не допринасят с нищо за подобряване на качеството на виното, но и ограничават специалистите по много начини, когато става въпрос за извличане на най-доброто от гроздето във всеки производствен цикъл.

Енологичните практики следва да бъдат съсредоточени върху производството на качествено вино, като се използват знанията, опитът и способностите на всеки екип от специалисти да прилага най-добрите съществуващи или бъдещи техники, които отговарят на спецификацията за производство на вина, обхванати от ЗНП „Yecla“.

Увеличаването на рандемана от 70 литра на 74 литра от 100 килограма грозде се основава на факта, че при прилагане на малко по-голям натиск в пресите от някои сортове, отглеждани в района на производство (например Monastrell, Cabernet, Garnacha Tintorera и Merlot), се получава мъст с концентрация на полифеноли с много високо качество, която съгласно съществуващите правила трябва да се изхвърли, за да не се надвиши установеното ограничение.

Вследствие на така благоприятното увеличение с 4 % ще се подобри качеството на вината със ЗНП „Yecla“, произвеждани от сортове, които не са толкова богати на антоцианини и полифеноли, и съответно ще се повиши концентрацията на тези съединения във виното.

8.   Промени в агротехническите практики

ОПИСАНИЕ:

Премахнати са определени агротехнически практики — регулиране на напояването от управляващия орган на регулаторния съвет и минимална гъстота на засаждане. Освен това формулировката на текста е променена, за да се посочи, че с цел получаване на продукти с най-високо качество са разрешени както дългата чашовидна формировка, така и кордонната подпорна конструкция.

Изменението се отнася до точка 3, буква в) (Агротехнически практики) от продуктовата спецификация и до точка 5.1 от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация не водят до промени в характеристиките на крайния продукт и следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Тъй като спецификацията не е актуализирана от нейното изготвяне, целта е тя да бъде приведена в съответствие с практиките, които действително са необходими в нашата област.

Агротехническите практики, които понастоящем се съдържат в производствените ни правила, като например регулирането на напояването от управляващия орган на регулаторния съвет и минималната гъстота на засаждане, не само не допринасят за подобряването на качеството на виното, но и създават различни пречки пред земеделските производители при получаване на най-доброто грозде за всеки производствен цикъл.

Освен това се счита, че вече са налице достатъчно проверки под формата на производствени добиви (kg/ha), определени и регулирани в продуктовата спецификация.

Поради това се премахва регулирането на напояването и минималната гъстота на засаждане и се актуализира формулировката на описанието на агротехническите практики, за да стане то по-функционално и актуално и за да се адаптира към потребностите на лозарите.

9.   Изменение на максималния добив от хектар в hl/ha

ОПИСАНИЕ:

Тъй като рандеманът за мъст или вино се променя, максималният добив от хектар също се променя.

Изменението се отнася до точка 5 (Максимален добив) от продуктовата спецификация и до точка 5.2 от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Корекция на максималния добив поради изменението на добива на мъст или вино на 100 килограма събрано грозде (рандеман).

10.   Промяна на наименованието на сорт

ОПИСАНИЕ:

Наименованието Malvasia е променено на Malvasia Aromatica или Malvasia de Sitges.

Изменението се отнася до точка 6 (Сортове грозде) от продуктовата спецификация и не засяга единния документ, тъй като сортът се счита за вторичен.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Използване на правилната номенклатура за този сорт.

11.   Промени във формулировката на природните фактори в раздела „Описание на връзката или връзките“

ОПИСАНИЕ:

Текстът относно концентрацията на желязо и надморската височина на района е заличен и е актуализирана максималната надморска височина, на която понастоящем се намират лозята.

Изменението се отнася до точка 7, буква а) (Данни за географския район, природни фактори) от продуктовата спецификация и до точка 8 от единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33, тъй като независимо от промените във формулировката връзката не е променена.

ОСНОВАНИЯ:

Определянето на средната височина, на която се намира насаждението, и минималната и максималната височина на района води до объркване. Избрахме да оставим само минималната и максималната височина за отглеждане на лозя, като максималната е увеличена. Със засадените неотдавна лозови насаждения в северната част на района максималната височина за отглеждане на лозя под наименованието ни се увеличи. Заличава се информацията за концентрацията на желязо, тъй като при прилагането на съвременни техники за винопроизводство проблемът с желязното помътняване е отстранен.

12.   Промяна в задължителните декларации

ОПИСАНИЕ:

Изменена е датата, до която лозарите трябва да декларират реколтата си, а винарските изби трябва да подадат декларация за неизползваните етикети за сертифициране във винарската изба.

Изменението се отнася до раздел 8 от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Поради характеристиките на основния ни сорт — Monastrell, в някои години събирането на реколтата отнема повече време и може да продължи до ноември. В случай на такава реколта ферментацията приключва в началото на декември. Дори когато са изпълнени всички изисквания за предварителен подбор на резервоарите за производство на вино, обхванато от ЗНП, винарските изби в производствения процес вземат решение относно предвидената употреба на крайния продукт едва в края на ферментацията. В тези случаи лозарите узнават крайното местоназначение на крайния си продукт след 30 ноември, поради което би било уместно този срок да бъде удължен.

Поради характера на операциите във винарските изби 10-дневният срок за подаване на декларация за етикети за сертифициране е твърде кратък и следва да бъде удължен до следващия месец.

13.   Други изменени изисквания

ОПИСАНИЕ:

Заличава се текстът: „Ограничението относно литрите мъст или вино на 100 килограма събрано грозде може по изключение да бъде променено на максимум 74 литра в определени пазарни сезони от управителния орган по негова собствена инициатива или по искане на съответните производители преди събирането на реколтата и след извършване на необходимите консултации и проверки“.

Изменението се отнася до раздел 8 от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Тъй като този добив е трайно увеличен (вж. изменението, което се отнася до промяната в рандемана), не е необходимо той да се увеличава ad hoc.

14.   Актуализиране на информацията относно контрола

ОПИСАНИЕ:

Данните за компетентния орган и за упълномощения контролен орган са актуализирани.

Изменението се отнася до раздел 9 от продуктовата спецификация и не засяга единния документ.

Тези промени в продуктовата спецификация следва да се считат за стандартно изменение съгласно член 14 от Регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

Използва се възможността за актуализиране на тази информация.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование на продукта

Yecla

2.   Вид на географското означение

ЗНП — защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

| 3. | Ликьорно вино |
| --- | --- |

3.

Ликьорно вино

| 4. | Пенливо вино |
| --- | --- |

4.

Пенливо вино

4.   Описание на виното или вината

1.   ВИНО — бели вина

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

| — | Външен вид: чисти и блестящи, с бледожълти до златистожълти нюанси, може да имат зеленикави оттенъци по ръба. |
| --- | --- |

—

Външен вид: чисти и блестящи, с бледожълти до златистожълти нюанси, може да имат зеленикави оттенъци по ръба.

| — | Аромат: чисти и плодови и/или цветни аромати. Балансирани с типичните за дървесина аромати, ако виното е отлежало в дървени бъчви. |
| --- | --- |

—

Аромат: чисти и плодови и/или цветни аромати. Балансирани с типичните за дървесина аромати, ако виното е отлежало в дървени бъчви.

| — | Вкус: добра киселинност, плодов. Ако виното е отлежало в дървени бъчви, това придава осезаеми класически нотки на виното като цяло. Полусладките и сладките вина са балансирани от гледна точка на алкохолното съдържание, киселинността и съдържанието на остатъчна захар.






  - | Ако съдържанието на захар е по-голямо или равно на 5 g/l, максималното съдържание на серен диоксид е 250 mg/l. |
| --- | --- | --- |

—

Вкус: добра киселинност, плодов. Ако виното е отлежало в дървени бъчви, това придава осезаеми класически нотки на виното като цяло. Полусладките и сладките вина са балансирани от гледна точка на алкохолното съдържание, киселинността и съдържанието на остатъчна захар.

*

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 10,5 |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 13,3 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | 200 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

10,5

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

13,3

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

200

2.   ВИНО — вина розе

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

| — | Външен вид: чисти и блестящи, цветът варира от блед розово-оранжев до розов. |
| --- | --- |

—

Външен вид: чисти и блестящи, цветът варира от блед розово-оранжев до розов.

| — | Аромат: плодови и/или цветни аромати. |
| --- | --- |

—

Аромат: плодови и/или цветни аромати.

| — | Вкус: добра киселинност, балансиран, плодов. Полусладките и сладките вина са балансирани от гледна точка на алкохолното съдържание, киселинността и съдържанието на остатъчна захар.






  - | Ако съдържанието на захар е по-голямо или равно на 5 g/l, максималното съдържание на серен диоксид е 250 mg/l. |
| --- | --- | --- |

—

Вкус: добра киселинност, балансиран, плодов. Полусладките и сладките вина са балансирани от гледна точка на алкохолното съдържание, киселинността и съдържанието на остатъчна захар.

*

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 11 |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 13,3 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | 200 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

11

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

13,3

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

200

3.   ВИНО — червени вина

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

| — | Външен вид: среден до висок интензитет на цвета. Цвят на череша с виолетов оттенък, лилаво, гранат, може да съдържа лилави отсенки или вишневочервени, рубиненочервени или червеникави нюанси. |
| --- | --- |

—

Външен вид: среден до висок интензитет на цвета. Цвят на череша с виолетов оттенък, лилаво, гранат, може да съдържа лилави отсенки или вишневочервени, рубиненочервени или червеникави нюанси.

| — | Аромат: свежи и/или зрели плодове, с добър интензитет. Когато са преминали процес на ферментация или отлежаване в дървени бъчви, има баланс на плодовите и дървесните аромати. Леко презряване, подправки, балсамови нотки, следи от дъб. |
| --- | --- |

—

Аромат: свежи и/или зрели плодове, с добър интензитет. Когато са преминали процес на ферментация или отлежаване в дървени бъчви, има баланс на плодовите и дървесните аромати. Леко презряване, подправки, балсамови нотки, следи от дъб.

| — | Вкус: многопластов с добра устойчивост, плътност, топлина и зрялост и меки танини, много балансиран. Полусладките и сладките вина са балансирани от гледна точка на алкохолното съдържание, киселинността и съдържанието на остатъчна захар.






  - | Ако съдържание на захар е по-голямо или равно на 5 g/l, максималното съдържание на серен диоксид е 200 mg/l. |
| --- | --- | --- |

—

Вкус: многопластов с добра устойчивост, плътност, топлина и зрялост и меки танини, много балансиран. Полусладките и сладките вина са балансирани от гледна точка на алкохолното съдържание, киселинността и съдържанието на остатъчна захар.

*

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 12 |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 20 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | 150 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

12

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

20

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

150

4.   ЛИКЬОРНО ВИНО

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

| — | Външен вид: този на вида вино: бяло, розе или червено. |
| --- | --- |

—

Външен вид: този на вида вино: бяло, розе или червено.

| — | Аромат: с добър интензитет, свързан с отлежаването, много наситен и характерен, когато е произведено от грозде Monastrell. |
| --- | --- |

—

Аромат: с добър интензитет, свързан с отлежаването, много наситен и характерен, когато е произведено от грозде Monastrell.

| — | Вкус: добре балансиран между сладост и горчивина, с плътно тяло, маслен вкус с дълъг послевкус.






  - | Ако съдържание на захар е по-голямо или равно на 5 g/l, максималното съдържание на серен диоксид е 200 mg/l. |
| --- | --- | --- |

—

Вкус: добре балансиран между сладост и горчивина, с плътно тяло, маслен вкус с дълъг послевкус.

*

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 15 |
| Минимална обща киселинност | 3,5 g/l, изразена като винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 20 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | 150 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

15

Минимална обща киселинност

3,5 g/l, изразена като винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

20

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

150

5.   ПЕНЛИВО ВИНО

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

| — | Външен вид: когато основното вино е бяло, преобладават бледожълти до златистожълти нюанси. Когато основното вино е розе, вината са с розови нюанси и евентуално с оттенъци на малина, ягода, касис или в розово-оранжевата гама. Когато основното вино е червено, вината са с червени нюанси с виолетови, лилави, гранатови, вишневи или рубинени оттенъци. |
| --- | --- |

—

Външен вид: когато основното вино е бяло, преобладават бледожълти до златистожълти нюанси. Когато основното вино е розе, вината са с розови нюанси и евентуално с оттенъци на малина, ягода, касис или в розово-оранжевата гама. Когато основното вино е червено, вината са с червени нюанси с виолетови, лилави, гранатови, вишневи или рубинени оттенъци.

| — | Аромат: с цветни или плодови аромати, специфични за сорта. |
| --- | --- |

—

Аромат: с цветни или плодови аромати, специфични за сорта.

| — | Вкус: баланс на захар и киселинност. |
| --- | --- |

—

Вкус: баланс на захар и киселинност.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 11,5 |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 16,7 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | 235 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

11,5

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

16,7

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

235

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

Специфична енологична практика

Гроздето трябва да има минимално естествено алкохолно съдържание от 11 °Bé за червеното грозде и 10 °Bé за бялото; за ликьорните вина минималното естествено алкохолно съдържание трябва да бъде 13 °Bé.

Приложими ограничения при производството на вината

| — | За извличането на мъст от прясно грозде при производството на вино, включващо ферментация без ципите, или при производството на червено вино от ферментирали гроздови джибри са разрешени единствено механизирани системи, които не увреждат и не разкъсват твърдите части на чепките. Забранява се използването на високоскоростни центробежни мелници. |
| --- | --- |

—

За извличането на мъст от прясно грозде при производството на вино, включващо ферментация без ципите, или при производството на червено вино от ферментирали гроздови джибри са разрешени единствено механизирани системи, които не увреждат и не разкъсват твърдите части на чепките. Забранява се използването на високоскоростни центробежни мелници.

| — | Забранява се използването на преси с непрекъснато действие. |
| --- | --- |

—

Забранява се използването на преси с непрекъснато действие.

| — | При извличането на мъст или вино и отделянето им от гроздовите джибри рандеманът не трябва да надвишава 74 литра готово вино на 100 килограма събрано грозде. За производството на защитени вина в никакъв случай не може да се използват партиди мъст или вино, получени чрез прилагане на неподходящ натиск. |
| --- | --- |

—

При извличането на мъст или вино и отделянето им от гроздовите джибри рандеманът не трябва да надвишава 74 литра готово вино на 100 килограма събрано грозде. За производството на защитени вина в никакъв случай не може да се използват партиди мъст или вино, получени чрез прилагане на неподходящ натиск.

Агротехническа практика

Системите на формировка и резитба, използвани в лозята, са традиционната дълга чашовидна формировка и нейните варианти, както и кордонната подпорна конструкция и нейните варианти.

5.2.   Максимални добиви

1.   НЕПОЛИВНИ НАСАЖДЕНИЯ ОТ БЕЛИ СОРТОВЕ

4 500 килограма грозде от хектар

33,3 хектолитра от хектар

3.   НЕПОЛИВНИ НАСАЖДЕНИЯ ОТ ЧЕРВЕНИ СОРТОВЕ

4 000 килограма грозде от хектар

29,6 хектолитра от хектар

5.   ПОЛИВНИ НАСАЖДЕНИЯ ОТ БЕЛИ СОРТОВЕ

9 000 килограма грозде от хектар

66,6 хектолитра от хектар

7.   ПОЛИВНИ НАСАЖДЕНИЯ ОТ ЧЕРВЕНИ СОРТОВЕ

7 000 килограма грозде от хектар

51,8 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Районът на отглеждане на грозде за вината, обхванати от наименованието за произход, се състои от включените в лозарския регистър площи, като всички те се намират в община Yecla в автономна област Мурсия.

Районът на винопроизводство съвпада с района на отглеждане и на отлежаване.

7.   Винен(и) сорт(ове) грозде

MONASTRELL

8.   Описание на връзката или връзките

Yecla се характеризира със сух континентален климат с горещи лета и много студени зими. Средното годишно количество на валежите е 300 mm. Продължителността на годишното слънцегреене е над 3 000 часа.

Най-важната характеристика по отношение на релефа на района е значителната надморска височина на платото.

Водната система се отличава преди всичко с безотточния характер на речните басейни в района. Почвите, наред с другото, са варовикови и дълбоки, с добра пропускливост и много ниско съдържание на органични вещества. Според археологическите данни лозарството се развива от първи век преди новата ера.

9.   Допълнителни съществени условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Правна рамка:

В националното законодателство

Вид допълнително условие:

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

Етикетите на опакованите вина трябва да съдържат следните означения: „Denominación de Origen Yecla“ или „Denominación de Origen Protegida Yecla“. Етикетите се проверяват от инспекционния орган, който удостоверява съответствието с изискванията на продуктовата спецификация.

Опаковките, в които се експедират вината, трябва да носят номерирани гаранционни бандероли или номерирани етикети за сертифициране, издадени от контролния орган или в които се използва номериране, предоставено от контролния орган, и които са поставени в самата винарска изба (за еднократна употреба).

Връзка към продуктовата спецификация

https://www.carm.es/web/integra.servlets.Blob?ARCHIVO=Pliego_Condiciones_DOP_Yecla__definitivo[1].pdf&TABLA=ARCHIVOS&CAMPOCLAVE=IDARCHIVO&CAMPOIMAGEN=ARCHIVO&IDTIPO=60&VALORCLAVE=77958

---

(1)  ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 2.

(2)  ОВ L 9, 11.1.2019 г., стр. 46.

---