# Službeni list C 369/2022

| | ISSN 1977-1088 |
| --- | --- |
| Službeni list
  Europske unije | C 369 |
| | |
| Hrvatsko izdanje | Informacije i objave | Godište 65.27 rujna 2022. |

ISSN 1977-1088

Službeni list

Europske unije

C 369

Hrvatsko izdanje

Informacije i objave

Godište 65.27 rujna 2022.

---

| Sadržaj | Stranica |
| --- | --- |
| | II.   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2022/C 369/01 | Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10851 – CVC / PLATINUM IVY / TMF GROUP) (
  1
  ) | 1 |

Sadržaj

Stranica

II.   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2022/C 369/01

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji (Predmet M.10851 – CVC / PLATINUM IVY / TMF GROUP) (
  1
  )

1

1

---

| | IV.   Obavijesti |
| --- | --- |
| | OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE |
| | Europska komisija |
| 2022/C 369/02 | Tečajna lista eura — 26. rujna 2022. | 2 |
| 2022/C 369/03 | Komunikacija Komisije o smjernicama za smanjenje kvota u skladu s člankom 105. stavcima 1., 2. i 5. Uredbe (EZ) br. 1224/2009 te zamjeni Komunikacije 2012/C 72/07 | 3 |
| | Revizorski sud |
| 2022/C 369/04 | Tematsko izvješće 20/2022: – Mjere EU-a za suzbijanje nezakonitog ribolova – Uvedeni su sustavi kontrole, ali njihova je djelotvornost smanjena jer države članice neujednačeno provode kontrole i primjenjuju sankcije | 5 |

IV.   Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

2022/C 369/02

Tečajna lista eura — 26. rujna 2022.

2

2022/C 369/03

Komunikacija Komisije o smjernicama za smanjenje kvota u skladu s člankom 105. stavcima 1., 2. i 5. Uredbe (EZ) br. 1224/2009 te zamjeni Komunikacije 2012/C 72/07

3

Revizorski sud

2022/C 369/04

Tematsko izvješće 20/2022: – Mjere EU-a za suzbijanje nezakonitog ribolova – Uvedeni su sustavi kontrole, ali njihova je djelotvornost smanjena jer države članice neujednačeno provode kontrole i primjenjuju sankcije

5

---

| | V.   Objave |
| --- | --- |
| | POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM ZAJEDNIČKE TRGOVINSKE POLITIKE |
| | Europska komisija |
| 2022/C 369/05 | Obavijest o isteku određenih antidampinških mjera | 6 |
| | DRUGI AKTI |
| | Europska komisija |
| 2022/C 369/06 | Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda na razini Unije za naziv u sektoru vina na temelju članka 97. stavka 4. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća. | 7 |
| 2022/C 369/07 | Objava zahtjeva za izmjenu specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća. | 13 |

V.   Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM ZAJEDNIČKE TRGOVINSKE POLITIKE

Europska komisija

2022/C 369/05

Obavijest o isteku određenih antidampinških mjera

6

DRUGI AKTI

Europska komisija

2022/C 369/06

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda na razini Unije za naziv u sektoru vina na temelju članka 97. stavka 4. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća.

7

2022/C 369/07

Objava zahtjeva za izmjenu specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća.

13

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst značajan za EGP. |

---

(1)   Tekst značajan za EGP.

1

| HR | |
| --- | --- |

HR

---

II. Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 27.9.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 369/1 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 369/1

---

Neprotivljenje prijavljenoj koncentraciji

(Predmet M.10851 – CVC / PLATINUM IVY / TMF GROUP)

(Tekst značajan za EGP)

(2022/C 369/01)

Dana 14. rujna 2022. Komisija je donijela odluku da se ne protivi prethodno spomenutoj prijavljenoj koncentraciji te je ocijenila da je ona sukladna s unutarnjim tržištem. Odluka se temelji na članku 6. stavku 1. točki (b) Uredbe Vijeća (EZ) br. 139/2004 (1). Puni tekst odluke dostupan je samo na engleskom jeziku, a objavit će se nakon što se iz njega uklone sve moguće poslovne tajne. Odluka će biti dostupna:

| — | na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru, |
| --- | --- |

—

na internetskoj stranici Komisije posvećenoj tržišnom natjecanju, u odjeljku za koncentracije (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Odluke o spajanju mogu se pretraživati na različite načine, među ostalim po trgovačkom društvu, broju predmeta, datumu i sektoru,

| — | u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10851. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije. |
| --- | --- |

—

u elektroničkom obliku na internetskoj stranici EUR-Lexa (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=hr) pod brojem dokumenta 32022M10851. EUR-Lex omogućuje mrežni pristup pravnim dokumentima Europske unije.

---

(1)  SL L 24, 29.1.2004., str. 1.

---

IV. Obavijesti

OBAVIJESTI INSTITUCIJA, TIJELA, UREDA I AGENCIJA EUROPSKE UNIJE

Europska komisija

| 27.9.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 369/2 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 369/2

---

Tečajna lista eura (1)

26. rujna 2022.

(2022/C 369/02)

1 euro =

| | Valuta | Tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | američki dolar | 0,9646 |
| JPY | japanski jen | 139,07 |
| DKK | danska kruna | 7,4365 |
| GBP | funta sterlinga | 0,89404 |
| SEK | švedska kruna | 10,9275 |
| CHF | švicarski franak | 0,9555 |
| ISK | islandska kruna | 138,90 |
| NOK | norveška kruna | 10,3585 |
| BGN | bugarski lev | 1,9558 |
| CZK | češka kruna | 24,640 |
| HUF | mađarska forinta | 408,83 |
| PLN | poljski zlot | 4,7608 |
| RON | rumunjski novi leu | 4,9418 |
| TRY | turska lira | 17,8001 |
| AUD | australski dolar | 1,4858 |
| CAD | kanadski dolar | 1,3195 |
| HKD | hongkonški dolar | 7,5720 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,6886 |
| SGD | singapurski dolar | 1,3842 |
| KRW | južnokorejski von | 1 379,40 |
| ZAR | južnoafrički rand | 17,4247 |
| CNY | kineski renminbi-juan | 6,9075 |
| HRK | hrvatska kuna | 7,5278 |
| IDR | indonezijska rupija | 14 620,74 |
| MYR | malezijski ringit | 4,4401 |
| PHP | filipinski pezo | 56,908 |
| RUB | ruski rubalj | |
| THB | tajlandski baht | 36,496 |
| BRL | brazilski real | 5,1504 |
| MXN | meksički pezo | 19,6066 |
| INR | indijska rupija | 78,7040 |

Valuta

Tečaj

USD

američki dolar

0,9646

JPY

japanski jen

139,07

DKK

danska kruna

7,4365

GBP

funta sterlinga

0,89404

SEK

švedska kruna

10,9275

CHF

švicarski franak

0,9555

ISK

islandska kruna

138,90

NOK

norveška kruna

10,3585

BGN

bugarski lev

1,9558

CZK

češka kruna

24,640

HUF

mađarska forinta

408,83

PLN

poljski zlot

4,7608

RON

rumunjski novi leu

4,9418

TRY

turska lira

17,8001

AUD

australski dolar

1,4858

CAD

kanadski dolar

1,3195

HKD

hongkonški dolar

7,5720

NZD

novozelandski dolar

1,6886

SGD

singapurski dolar

1,3842

KRW

južnokorejski von

1 379,40

ZAR

južnoafrički rand

17,4247

CNY

kineski renminbi-juan

6,9075

HRK

hrvatska kuna

7,5278

IDR

indonezijska rupija

14 620,74

MYR

malezijski ringit

4,4401

PHP

filipinski pezo

56,908

RUB

ruski rubalj

THB

tajlandski baht

36,496

BRL

brazilski real

5,1504

MXN

meksički pezo

19,6066

INR

indijska rupija

78,7040

---

(1)  Izvor: referentna tečajna lista koju objavljuje ESB.

---

| 27.9.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 369/3 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 369/3

---

Komunikacija Komisije o smjernicama za smanjenje kvota u skladu s člankom 105. stavcima 1., 2. i 5. Uredbe (EZ) br. 1224/2009 te zamjeni Komunikacije 2012/C 72/07

(2022/C 369/03)

Ako Komisija utvrdi da je država članica premašila kvote koje su joj dodijeljene, smanjuje buduće kvote te države članice u skladu s člankom 105. stavkom 1. Uredbe (EZ) br. 1224/2009.

U skladu s člankom 105. stavkom 2., ako država članica prelovi kvotu koju ima na raspolaganju za tu godinu, u sljedećoj godini ili sljedećim godinama smanjit će joj se godišnja kvota.

Ako se na kvotu koja je prelovljena ne može primijeniti smanjenje u skladu s člankom 105. stavcima 1. i 2. jer ta kvota više nije na raspolaganju dotičnoj državi članici ili joj nije na raspolaganju u dovoljnoj mjeri, u skladu s člankom 105. stavkom 5. mogu se, nakon savjetovanja s dotičnom državom članicom, u sljedećoj godini ili sljedećim godinama smanjiti kvote za druge stokove ili skupine stokova koji su na raspolaganju toj državi članici na istom zemljopisnom području ili koji imaju istu komercijalnu vrijednost.

Kako bi se olakšala transparentna i dosljedna primjena tih odredaba u skladu s načelom jednakog postupanja, Komisija želi objaviti načela kojima će se voditi pri smanjenju kvota.

Ovom se Komunikacijom zamjenjuje Komunikacija 2012/C 72/07 (1) te se onome što je tom komunikacijom već predviđeno dodaje sljedeće: u slučaju prelova kvote koja je državi članici na raspolaganju u određenoj godini za stokove kojima upravljaju regionalne organizacije za upravljanje u ribarstvu, smanjenja bi trebala, prema potrebi, slijediti isti vremenski okvir kao u dotičnim regionalnim organizacijama za upravljanje u ribarstvu.

Stoga će se Komisija pri primjeni članka 105. stavaka 1., 2. i 5. Uredbe (EZ) br. 1224/2009 voditi sljedećim načelima.

| 1. | Ukupno smanjenje (dalje u tekstu „povrat”), uključujući iznose koji proizlaze iz primjenjivih faktora množenja, primjenjuje se u godini nakon prelova.
  Međutim, u slučaju prelova kvote za stokove kojima upravljaju regionalne organizacije za upravljanje u ribarstvu, povrat, uključujući iznose koji proizlaze iz primjenjivih faktora množenja, primjenjuje se u godini u kojoj/godinama u kojima je provedena prilagodba ili u godini koju/godinama koje odredi dotična regionalna organizacija za upravljanje u ribarstvu. |
| --- | --- |

1.

Ukupno smanjenje (dalje u tekstu „povrat”), uključujući iznose koji proizlaze iz primjenjivih faktora množenja, primjenjuje se u godini nakon prelova.

Međutim, u slučaju prelova kvote za stokove kojima upravljaju regionalne organizacije za upravljanje u ribarstvu, povrat, uključujući iznose koji proizlaze iz primjenjivih faktora množenja, primjenjuje se u godini u kojoj/godinama u kojima je provedena prilagodba ili u godini koju/godinama koje odredi dotična regionalna organizacija za upravljanje u ribarstvu.

| 2. | Ako je povrat veći od raspoložive kvote, smanjenje će se primijeniti u punom opsegu raspoložive kvote u godini nakon prelova. Preostala smanjenja primijenit će se na kvote raspoložive u godini ili, ako je potrebno, u godinama nakon toga, dok se ne povrati ukupni prelovljeni iznos (uključujući iznose koji proizlaze iz primjenjivih faktora množenja). |
| --- | --- |

2.

Ako je povrat veći od raspoložive kvote, smanjenje će se primijeniti u punom opsegu raspoložive kvote u godini nakon prelova. Preostala smanjenja primijenit će se na kvote raspoložive u godini ili, ako je potrebno, u godinama nakon toga, dok se ne povrati ukupni prelovljeni iznos (uključujući iznose koji proizlaze iz primjenjivih faktora množenja).

| 3. | Odstupajući od prethodne točke 2., sporiji povrat (odnosno stopa 50/50 tijekom dvije godine ili povrat kao postotak odgovarajućeg iznosa tijekom više od dvije godine) iznimno se može dopustiti ako je ispunjen jedan od sljedećih uvjeta:






  (a) | ribom se održivo upravlja na temelju relevantnih znanstvenih savjeta za dotični stok; ili |
| --- | --- | --- |

3.

Odstupajući od prethodne točke 2., sporiji povrat (odnosno stopa 50/50 tijekom dvije godine ili povrat kao postotak odgovarajućeg iznosa tijekom više od dvije godine) iznimno se može dopustiti ako je ispunjen jedan od sljedećih uvjeta:

(a)

ribom se održivo upravlja na temelju relevantnih znanstvenih savjeta za dotični stok; ili

| (b) | dotični stok lovi se u mješovitom ribolovu te bi znatan gubitak kvote onemogućio iskorištavanje povezanih vrsta u ulovu u tom mješovitom ribolovu; ili |
| --- | --- |

(b)

dotični stok lovi se u mješovitom ribolovu te bi znatan gubitak kvote onemogućio iskorištavanje povezanih vrsta u ulovu u tom mješovitom ribolovu; ili

| (c) | posebnim međunarodnim propisima (kao što su propisi regionalnih organizacija za upravljanje u ribarstvu) koji se odnose na povrate dotičnog stoka predviđaju se sporiji povrati tijekom dvije ili više godina. |
| --- | --- |

(c)

posebnim međunarodnim propisima (kao što su propisi regionalnih organizacija za upravljanje u ribarstvu) koji se odnose na povrate dotičnog stoka predviđaju se sporiji povrati tijekom dvije ili više godina.

| 4. | Ako prelovljeni stok nije moguće smanjiti u godini nakon prelova jer dotična država članica nema kvotu na raspolaganju, smanjenje će se primijeniti na druge stokove na istom zemljopisnom području ili s istom komercijalnom vrijednošću, kako je propisano Uredbom (EZ) br. 1224/2009. Ti će se stokovi utvrditi na temelju sljedećih kriterija:






  (a) | smanjenja će se primijeniti na stokove na istom zemljopisnom području u skladu s člankom 105. stavkom 5. i koje po mogućnosti lovi ista flota koja je prelovila kvotu; |
| --- | --- | --- |

4.

Ako prelovljeni stok nije moguće smanjiti u godini nakon prelova jer dotična država članica nema kvotu na raspolaganju, smanjenje će se primijeniti na druge stokove na istom zemljopisnom području ili s istom komercijalnom vrijednošću, kako je propisano Uredbom (EZ) br. 1224/2009. Ti će se stokovi utvrditi na temelju sljedećih kriterija:

(a)

smanjenja će se primijeniti na stokove na istom zemljopisnom području u skladu s člankom 105. stavkom 5. i koje po mogućnosti lovi ista flota koja je prelovila kvotu;

| (b) | ako više od jednog stoka ispunjava kriterije iz točke (a), prednost se daje smanjenju kvote za stokove koji su na temelju relevantnih znanstvenih savjeta u najgorem stanju očuvanosti. |
| --- | --- |

(b)

ako više od jednog stoka ispunjava kriterije iz točke (a), prednost se daje smanjenju kvote za stokove koji su na temelju relevantnih znanstvenih savjeta u najgorem stanju očuvanosti.

| 5. | Ako se smanjenja odnose na stokove kojima upravljaju regionalne organizacije za upravljanje u ribarstvu, Komisija može primijeniti smanjenja, uključujući iznose koji proizlaze iz primjenjivih faktora množenja, u skladu s točkama od 2. do 4. od godine koju/godina koje odredi dotična regionalna organizacija za upravljanje u ribarstvu. |
| --- | --- |

5.

Ako se smanjenja odnose na stokove kojima upravljaju regionalne organizacije za upravljanje u ribarstvu, Komisija može primijeniti smanjenja, uključujući iznose koji proizlaze iz primjenjivih faktora množenja, u skladu s točkama od 2. do 4. od godine koju/godina koje odredi dotična regionalna organizacija za upravljanje u ribarstvu.

---

(1)  Komunikacija Komisije – Smjernice za smanjenje kvota u skladu s člankom 105. stavcima 1., 2. i 5. Uredbe (EZ) br. 1224/2009 (SL C 72, 10.3.2012., str. 27.) kako je izmijenjena Komunikacijom 2019/C 192/03 (SL C 192, 7.6.2019., str. 5.).

---

Revizorski sud

| 27.9.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 369/5 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 369/5

---

Tematsko izvješće 20/2022:

„Mjere EU-a za suzbijanje nezakonitog ribolova – Uvedeni su sustavi kontrole, ali njihova je djelotvornost smanjena jer države članice neujednačeno provode kontrole i primjenjuju sankcije”

(2022/C 369/04)

Europski revizorski sud objavio je Tematsko izvješće 20/2022: „Mjere EU-a za suzbijanje nezakonitog ribolova – Uvedeni su sustavi kontrole, ali njihova je djelotvornost smanjena jer države članice neujednačeno provode kontrole i primjenjuju sankcije”

Izvješće možete pregledati ili preuzeti na internetskim stranicama Europskog revizorskog suda: https://www.eca.europa.eu/hr/Pages/DocItem.aspx?did=61941

---

V. Objave

POSTUPCI U VEZI S PROVEDBOM ZAJEDNIČKE TRGOVINSKE POLITIKE

Europska komisija

| 27.9.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 369/6 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 369/6

---

Obavijest o isteku određenih antidampinških mjera

(2022/C 369/05)

Nakon objave obavijesti o skorom isteku (1), nakon koje nije podnesen valjano obrazložen zahtjev za reviziju, Komisija obavješćuje da će antidampinška mjera navedena u nastavku isteći.

Ova Obavijest objavljuje se u skladu s člankom 11. stavkom 2. Uredbe (EU) 2016/1036 Europskog parlamenta i Vijeća od 8. lipnja 2016. o zaštiti od dampinškog uvoza iz zemalja koje nisu članice Europske unije (2).

| Proizvod | Zemlja/zemlje podrijetla ili izvoza | Mjere | Referentni dokument | Datum isteka (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Barijev karbonat | Narodna Republika Kina | Antidampinška pristojba | Provedbena uredba Komisije (EU) 2017/1759 оd 27. rujna 2017. o uvođenju konačne antidampinške pristojbe na uvoz barijeva karbonata podrijetlom iz Narodne Republike Kine nakon revizije zbog predstojećeg isteka mjera u skladu s člankom 11. stavkom 2. Uredbe (EU) 2016/1036 Europskog parlamenta i Vijeća
  (SL L 250, 28.9.2017., str. 34.) | 29.9.2022. |

Proizvod

Zemlja/zemlje podrijetla ili izvoza

Mjere

Referentni dokument

Datum isteka (3)

Barijev karbonat

Narodna Republika Kina

Antidampinška pristojba

Provedbena uredba Komisije (EU) 2017/1759 оd 27. rujna 2017. o uvođenju konačne antidampinške pristojbe na uvoz barijeva karbonata podrijetlom iz Narodne Republike Kine nakon revizije zbog predstojećeg isteka mjera u skladu s člankom 11. stavkom 2. Uredbe (EU) 2016/1036 Europskog parlamenta i Vijeća

(SL L 250, 28.9.2017., str. 34.)

29.9.2022.

---

(1)  SL C 16, 13.1.2022., str. 6.

(2)  SL L 176, 30.6.2016., str. 21.

(3)  Mjera će isteći u ponoć (00:00) na dan naveden u ovom stupcu.

---

DRUGI AKTI

Europska komisija

| 27.9.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 369/7 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 369/7

---

Objava zahtjeva za odobrenje izmjene specifikacije proizvoda na razini Unije za naziv u sektoru vina na temelju članka 97. stavka 4. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća.

(2022/C 369/06)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev u skladu s člankom 98. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća (1) u roku od tri mjeseca od datuma ove objave.

ZAHTJEV ZA IZMJENU SPECIFIKACIJE PROIZVODA NA RAZINI UNIJE

„Almansa”

PDO-ES-A0044-AM05

Datum zahtjeva: 11.5.2022.

1.   Podnositelj zahtjeva i legitiman interes

Agrupación de Productores de Vino con D.O. Almansa [Organizacija proizvođača vina s oznakom izvornosti „Almansa”]

Obuhvaća sve gospodarske subjekte koji proizvode vino obuhvaćeno ZOI-jem i proizvode grožđe u tu svrhu.

2.   Rubrika specifikacije proizvoda na koju se primjenjuje izmjena

| ☐ | Naziv proizvoda |
| --- | --- |

☐

Naziv proizvoda

| ☐ | Kategorija proizvoda od vinove loze |
| --- | --- |

☐

Kategorija proizvoda od vinove loze

| ☐ | Povezanost |
| --- | --- |

☐

Povezanost

| ☒ | Ograničenja u pogledu stavljanja na tržište |
| --- | --- |

☒

Ograničenja u pogledu stavljanja na tržište

3.   Opis i razlozi za izmjenu

Dodan je novi odlomak o pakiranju u kojem se navodi da se punjenje u boce mora odvijati na razgraničenom području.

Izmjena se odnosi na točku 8. specifikacije proizvoda i točku 9. jedinstvenog dokumenta.

Stoga se smatra da je ta izmjena obuhvaćena vrstama izmjena na razini Unije iz članka 14. stavka 1. Uredbe (EU) 2019/33.

RAZLOZI:

U skladu s člankom 4. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 razlog za uključivanje tog zahtjeva zaštita je kvalitete i ugleda vina sa ZOI-jem „Almansa”, jamčenje njihova podrijetla te osiguravanje posebnih svojstava i kvalitete koji su povezani s područjem podrijetla.

Proizvodnja vina s oznakom izvornosti ne završava postupkom prerade mošta u vino alkoholnom fermentacijom i drugim dodatnim postupcima, nego pakiranjem. Pakiranje se mora smatrati završnom fazom u proizvodnji tih vina jer obuhvaća druge enološke postupke koji bi mogli utjecati na posebna svojstva, a osobito filtriranje, stabilizaciju i razne korektivne mjere.

Tom se obvezom izbjegavaju mogući rizici pri prijevozu vina izvan područja na kojem se proizvode, uključujući oksidaciju i toplinski stres zbog visokih ili niskih temperatura i smanjenje kvalitete proizvoda, što bi štetno djelovalo na njegova fizikalno-kemijska (kiselost, polifenoli i bojila) i organoleptička svojstva (boja, miris, okus) i na njegovu stabilnost. Smanjuje se i rizik od mikrobiološke kontaminacije (bakterijima, virusima, gljivama, plijesni ili kvascima).

Taj je zahtjev koristan proizvođačima, koji su svjesni rizika i odgovorni za očuvanje kvalitete ZOI-ja, a potrošačima jamči podrijetlo i kvalitetu vinâ te njihovu usklađenosti sa specifikacijom proizvoda.

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Novi naziv

Almansa

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 5. | Kvalitetna pjenušava vina |
| --- | --- |

5.

Kvalitetna pjenušava vina

4.   Opis vina

1.   Suha bijela i ružičasta vina

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Bijela vina su lagana, umjerene alkoholne jakosti, od bljeđe žute do jače zlatnožute boje. Prevladavaju voćne note, ali mogu biti u kombinaciji s aromama drva i prepečenca. Dobra kiselost, svježi i voćni okusi. Mogu se pojaviti lagani okusi drva i prepečenca.

Ružičasta vina imaju boju u rasponu od boje jagode do boje maline ili lososa. Svježa su, lagana i srednje kisela. U ustima imaju razigran i voćan okus.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 11,5 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 10 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 180 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

11,5

Najmanja ukupna kiselost

4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

10

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

180

2.   Polusuha, poluslatka i slatka bijela, ružičasta i crna vina

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Izgledom i mirisom nalikuju drugim suhim vinima dobivenima od iste sorte.

Okus je ujednačen u pogledu alkoholne jakosti, kiselosti i sadržaja neprevrelog šećera.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| * | Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida: 180 mg/l ako je ukupan sadržaj šećera veći od 5 g/l, izraženo kao fruktoza i glukoza, te ograničenje navedeno u zakonodavstvu ako je ukupan sadržaj šećera manji od 5 g/l, izraženo kao fruktoza i glukoza. |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 9 |
| Najmanja ukupna kiselost | 3 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 16,7 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

9

Najmanja ukupna kiselost

3 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

16,7

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

3.   Suha crna vina

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Intenzitet boje u rasponu je od srednjeg do visokog, s nijansama u rasponu od crvene do ljubičaste, purpurne, boje granata, trešnje ili rubina, pa i opeka-crvene.

Srednjeg do visokog intenziteta s čistim aromama, ali i aromama drva te prepečenca.

Srednjeg do visokog intenziteta, dobro uravnotežena i dobro strukturirana vina koja mogu imati karakterističan okus drva s natruhama prepečenca.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 12 |
| Najmanja ukupna kiselost | 4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 11,7 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 150 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

12

Najmanja ukupna kiselost

4 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

11,7

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

150

4.   Kvalitetna pjenušava vina

SAŽET TEKSTUALNI OPIS

Imaju sitne i postojane mjehuriće, bijela su vina blijede do zlatne i sjajne nijanse, a ružičasta vina ružičaste nijanse do nijanse boje opeke. Arome su čiste i voćne. Vina „Reserva” imaju intenzivne arome. Uravnotežena u ustima, sa strukturom koja je lagana na nepcu.

| * | Najveća ukupna alkoholna jakost unutar je zakonskih ograničenja utvrđenih relevantnim propisima EU-a. |
| --- | --- |

*

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | 10 |
| Najmanja ukupna kiselost | 3,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | 13,3 |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | 185 |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

10

Najmanja ukupna kiselost

3,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

13,3

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

185

5.   Postupci proizvodnje vina

5.1.   Posebni enološki postupci

Pri ekstrakciji mošta ili vina i njihovu odvajanju od komine treba primijeniti odgovarajući pritisak kako bi se osiguralo da prinos ne premašuje 74 litre vina na 100 kilograma crnog grožđa odnosno 70 litara vina na 100 kilograma bijelog grožđa.

Za proizvodnju crnih vina maceracija mora trajati najmanje 48 sati.

Nije dopušteno miješati sorte bijelog i crnog vina.

Drveni spremnici koji se upotrebljavaju za dozrijevanje moraju biti izrađeni od hrastovine, a njihov kapacitet mora biti usklađen s ograničenjima volumena utvrđenima važećim zakonodavstvom za upotrebu određenih tradicionalnih izraza.

Dozrijevanje u bačvama.

5.2.   Najveći prinosi

Bijele sorte iz račvastog uzgoja

7 860 kilograma grožđa po hektaru

55 hektolitra po hektaru

Crne sorte iz račvastog uzgoja

6 430 kilograma grožđa po hektaru

47,58 hektolitra po hektaru

Bijele sorte uzgajane u sustavu brajdi

11 430 kilograma grožđa po hektaru

80 hektolitra po hektaru

Crne sorte uzgajane u sustavu brajdi

10 000 kilograma grožđa po hektaru

74 hektolitra po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Područje obuhvaća čestice i podčestice koje se nalaze u sljedećim općinama:

| — | Almansa |
| --- | --- |

—

Almansa

| — | Alpera |
| --- | --- |

—

Alpera

| — | Bonete |
| --- | --- |

—

Bonete

| — | Corral Rubio |
| --- | --- |

—

Corral Rubio

| — | Higueruela |
| --- | --- |

—

Higueruela

| — | Hoya Gonzalo |
| --- | --- |

—

Hoya Gonzalo

| — | Pétrola |
| --- | --- |

—

Pétrola

| — | Chinchilla: područje omeđeno sporednom cestom AB-402 (koja vodi od Horne do Venta de Alhame) koje s jedne strane graniči s općinama Pétrola i Corral Rubio, a s druge strane s općinama Bonete, Higueruela i Hoya Gonzalo. |
| --- | --- |

—

Chinchilla: područje omeđeno sporednom cestom AB-402 (koja vodi od Horne do Venta de Alhame) koje s jedne strane graniči s općinama Pétrola i Corral Rubio, a s druge strane s općinama Bonete, Higueruela i Hoya Gonzalo.

7.   Sorte vinove loze

GARNACHA TINTORERA

MONASTRELL

VERDEJO

8.   Opis povezanosti

8.1.   Vino

Proizvodno područje oznake podrijetla „Almansa” nalazi se u prijelaznoj klimatskoj zoni. Vinogradi su smješteni na nizinskim područjima s propusnim tlima koja su bogata vapnencem, a siromašna hranjivim tvarima. Prosječna količina padalina je mala, 250 mm godišnje. Mala količina padalina, propusnost tla i slabi prinos omogućuju proizvodnju vina jake arome i intenzivne boje.

8.2.   Kvalitetna pjenušava vina

Ekstremne temperature i bogatstvo vapnenačkog tla omogućuju uzgoj odobrenih sorti, koje vinu daju zaokruženost i uravnoteženost. Slično tomu, zbog manjka padalina i velikog broja sunčanih sati dobiva se prirodna alkoholna jakost koja omogućuje proizvodnju vina utvrđenih razina alkoholne jakosti. Za proizvodnju pjenušavih vina upotrebljavaju se vina iz prethodnog odjeljka i to kao cuvée, pa se opis njihove povezanosti odnosi i na pjenušava vina.

9.   Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)

Pravni okvir:

| | nacionalno zakonodavstvo |
| --- | --- |

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

| | dodatne odredbe koje se odnose na označivanje |
| --- | --- |

dodatne odredbe koje se odnose na označivanje

Opis uvjeta:

| | za upotrebu naziva utvrđene i jedinstvene sorte vinove loze najmanje 85 % grožđa mora biti dobiveno od te sorte, što mora biti upisano u registre vina. |
| --- | --- |

za upotrebu naziva utvrđene i jedinstvene sorte vinove loze najmanje 85 % grožđa mora biti dobiveno od te sorte, što mora biti upisano u registre vina.

Pravni okvir:

| | nacionalno zakonodavstvo |
| --- | --- |

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

| | pakiranje unutar razgraničenog zemljopisnog područja |
| --- | --- |

pakiranje unutar razgraničenog zemljopisnog područja

Opis uvjeta:

| | Kako bi se osigurala odgovarajuća upotreba ZOI-ja, sva zaštićena vina moraju se otpremiti u pakiranju. Proizvodnja vina s oznakom izvornosti ne završava postupkom prerade mošta u vino alkoholnom fermentacijom i drugim dodatnim postupcima, nego pakiranjem. Pakiranje se mora smatrati završnom fazom u proizvodnji tih vina jer obuhvaća druge enološke postupke koji bi mogli utjecati na posebna svojstva, a osobito filtriranje, stabilizaciju i razne korektivne mjere. |
| --- | --- |

Kako bi se osigurala odgovarajuća upotreba ZOI-ja, sva zaštićena vina moraju se otpremiti u pakiranju. Proizvodnja vina s oznakom izvornosti ne završava postupkom prerade mošta u vino alkoholnom fermentacijom i drugim dodatnim postupcima, nego pakiranjem. Pakiranje se mora smatrati završnom fazom u proizvodnji tih vina jer obuhvaća druge enološke postupke koji bi mogli utjecati na posebna svojstva, a osobito filtriranje, stabilizaciju i razne korektivne mjere.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Mod_AM04%20_ALMANSA_cc_20210423.pdf

---

(1)  SL L 347, 20.12.2013., str. 671.

---

| 27.9.2022 | HR | Službeni list Europske unije | C 369/13 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

HR

Službeni list Europske unije

C 369/13

---

Objava zahtjeva za izmjenu specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta i Vijeća.

(2022/C 369/07)

Ova je objava temelj za podnošenje prigovora na zahtjev u skladu s člankom 98. Uredbe (EU) br. 1308/2013 Europskog parlamenta (1) i Vijeća u roku od dva mjeseca od datuma ove objave.

ZAHTJEV ZA IZMJENU SPECIFIKACIJE PROIZVODA

„Montefalco”

PDO-IT-A0845-AM03

Datum zahtjeva: 22.8.2016.

1.   Pravila koja se primjenjuju na izmjenu

Članak 105. Uredbe (EU) br. 1308/2013 – izmjena koja nije manja

2.   Opis i razlozi za izmjenu

2.1.   Uvođenje nove vrste vina „Montefalco Grechetto”

Uvodi se nova vrsta vina „Montefalco Grechetto”.

Riječ je o vinu koje se pravi od autohtone sorte vinove loze Grechetto, koja odražava tradiciju bijelih vina iz Umbrije, odnosno područja „Montefalco”

poznatog po brdovitoj topografiji i supkontinentalnoj mikroklimi. Grožđe sorte Grechetto uzgojeno na tim područjima ima posebne analitičke i organoleptičke karakteristike, a time daje i posebna fizikalno-kemijska i organoleptička svojstva vinima, kako je opisano u točki 4.2. jedinstvenog dokumenta.

Stoga se dodavanjem vrste „Montefalco Grechetto” pridonosi očuvanju visoke kvalitete te boljem imidžu i većem rasponu proizvoda zaštićene oznake izvornosti „Montefalco”.

Izmjena se odnosi na članak 1. i dalje specifikacije, u kojem se upućuje na naziv sorte vinove loze Grechetto, i točku 4. jedinstvenog dokumenta (Opis vina) te druge odjeljke u kojima se navodi ta sorta.

2.2.   Izmjene kombinacije sorti vinove loze za „Montefalco Bianco” (bijeli „Montefalco”)

Izmjena se odnosi na promjene kombinacije sorti vinove loze, pri čemu se daje prednost upotrebi autohtone sorte Trebbiano Spoletino.

Konkretno, prethodni sastav sorti vinove loze bio je sljedeći:

Grechetto: najmanje 50 %;

Trebbiano Toscano: od 20 % do 35 %;

ostale sorte bijelog grožđa: do 30 %.

Zamjenjuje se sljedećim:

Trebbiano Spoletino: najmanje 50 %;

ostale sorte bijelog grožđa: do 50 %.

Razlog

Smatralo se da je potrebno ažurirati kombinaciju sorti za vrstu „Montefalco Bianco” tako da se sorta Trebbiano Toscano, koja nije autohtona, zamijeni autohtonom sortom Trebbiano Spoletino. Na taj se način dobivaju vina boljih organoleptičkih i fizikalno-kemijskih svojstava.

Točnije, autohtona sorta Trebbiano Spoletino, u usporedbi sa sortom Trebbiano Toscano, ima manji prinos i bolje je prilagođena na lokalne klimatske uvjete, što vrsti vina „Montefalco Bianco” daje posebnu kvalitetu tipičnu za to područje i u skladu s očekivanjima potrošača.

Naime, sorta Trebbiano Spoletino proteklih je godina privukla pozornost gospodarskih subjekata i potrošača zbog svojih prirodnih kvaliteta po kojima znatno nadmašuje ostale sorte vinove loze iz porodice Trebbiano, što je potaknulo proizvođače da zatraže ovu izmjenu specifikacije.

Osim toga, uvođenje nove vrste vina „Montefalco Grechetto” dodatan je razlog za smanjenje postotka sorte Grechetto u vinima „Montefalco Bianco”. Prije je to bila dominantna sorta s postotkom većim od 50 %, a sad je njezin udio manji od 50 %, i to u kombinaciji s drugim sortama bijelog grožđa.

Izmjena se odnosi na članak 2. specifikacije proizvoda i točku 7. jedinstvenog dokumenta (Glavne sorte vinove loze).

2.3.   Izmjene kombinacije sorti vinove loze za „Montefalco Rosso” (crni „Montefalco”) i „Montefalco Rosso Riserva”

Kombinacija sorti koje se upotrebljavaju za proizvodnju vrsta vina „Rosso” i „Rosso Riserva” u postojećoj je specifikaciji utvrđena kako slijedi:

Sangiovese: od 60 % do 70 %;

Sagrantino: od 10 % do 15 %;

ostale sorte crnog grožđa pogodne za uzgoj u regiji Umbrije: do maksimalno 30 %.

Mijenja se kako slijedi:

Sangiovese: od 60 % do 80 %;

Sagrantino: od 10 % do 25 %;

ostale nearomatične sorte crnog grožđa dopuštene su za dopunjavanje kombinacije do 100 %.

Konkretno, povećani su najveći dopušteni postotci sorte Sangiovese i Sagrantino. Osim toga, više nije obvezna upotreba dodatne sorte crnog grožđa ili više njih, nego je to sad proizvoljno.

Razlog je za tu promjenu potreba da se u proizvodnji prednost da tim dvjema autohtonim sortama, čime se ističe terroir. To je poželjno za mješavine koje sadržavaju i međunarodne sorte koje ne pridonose nikakvim specifičnim karakteristikama povezanima s kvalitetom ili područjem.

Izmjena se odnosi na članak 2. specifikacije proizvoda, ali ne utječe na jedinstveni dokument.

2.4.   Uključivanje gustoće nasada vinove loze i promjene prinosa grožđa i vina po hektaru

Uvedena je minimalna gustoća nasada vinove loze od 4 000 trsova po hektaru za „Montefalco Rosso” i „Riserva”, a za „Montefalco Bianco” i „Montefalco Grechetto” ona iznosi 3 000 trsova po hektru.

Tom se mjerom želi poboljšati kvaliteta proizvodnje grožđa.

Velika gustoća nasada vinove loze, koja se mjeri u broju trsova po hektaru vinograda, dovodi do veće konkurencije među trsovima u potrazi za hranjivim tvarima u tlu. Ta konkurencija otežava razvoj bilja, lišća i plodova, što rezultira manjim grozdovima i bobicama. Smanjenjem promjera bobica povećava se omjer površine i volumena, a time i kvaliteta proizvodnje. Biljke s manje listova manje su osjetljive na bolesti i štetne organizme, kao što su gljivice, bakterije, kukci i virusi. Osim toga, korijenje raste prema dolje umjesto u stranu jer je prisiljeno širiti se dublje u tlo u potrazi za vodom i esencijalnim mineralima. Na taj se način proizvodi kvalitetnije grožđe, a time i kvalitetnije vino.

Prinos po hektaru određen za bijelo grožđe smanjen je s 13 000 kilograma na 12 000 kilograma. Prinos od 12 000 kilograma dodan je i za novu vrstu vina „Montefalco Grechetto”.

Osim toga, prinos proizvodnje za vrstu „Montefalco Bianco”, kao i za ostale vrste vina, smanjen je sa 72 % na 70 %.

Te su mjere namijenjene za postizanje veće razine kvalitete.

Izmjene se odnose na članke 4. i 5. specifikacije proizvoda i točku 5. jedinstvenog dokumenta (Postupci proizvodnje vina – Najveći prinosi).

2.5.   Uvođenje hitnog navodnjavanja

Uvedeno je hitno navodnjavanje. Izmjena proizlazi iz promjena klimatskih uvjeta proteklih godina, koje uključuju malu količinu padalina te visoke prosječne i maksimalne temperature ljeti, posebno u unutrašnjosti, kao što je područje „Montefalco”.

Izmjena se odnosi na članak 4. specifikacije proizvoda, ali ne utječe na jedinstveni dokument.

2.6.   Povećanje prirodne alkoholne jakosti grožđa za „Montefalco Bianco” i uvođenje istog parametra za „Montefalco Grechetto”

Minimalna prirodna volumna alkoholna jakost grožđa za proizvodnju vina „Montefalco Bianco” povećana je s 10,50 % na 11,00 %.

Volumna jakost od 11,00 % utvrđena je i za vrstu „Montefalco Grechetto”.

Izmjena je uvedena kako bi se ispunili zahtjevi u pogledu kvalitete grožđa i proizvodila vina punog okusa.

Izmjena se odnosi na članak 4. specifikacije proizvoda, ali ne utječe na jedinstveni dokument.

2.7.   Uvođenje zahtjeva da se boce pune na razgraničenom području

Izmjena se odnosi na odredbe o punjenju u boce na razgraničenom području proizvodnje.

Tom izmjenom proizvođači vina sa zaštićenom oznakom izvornosti „Montefalco” nastoje ispraviti nedostatak u izvornom tekstu specifikacije proizvoda odobrene krajem 1979., kad u općim pravilima o nacionalnim oznakama izvornosti ili oznakama izvornosti EU-a nije bilo navedeno da se punjenje u boce i pakiranje moraju provoditi na razgraničenom području. To opće pravilo uvedeno je nakon presude Suda Europske unije od 16. svibnja 2000. u predmetu C-388/95.

Izmjena se uvodi jer je potrebno očuvati kvalitetu vina sa zaštićenom oznakom izvornosti „Montefalco”, jamčiti njegovo podrijetlo te osigurati učinkovitost i pravodobnost kontrola.

Čini se da prijevoz i punjenje u boce izvan područja proizvodnje mogu ugroziti kvalitetu vina „Montefalco” jer bi ono moglo biti izloženo redoks reakcijama, naglim promjenama u temperaturi i mikrobiološkoj kontaminaciji. Ti bi događaji posebno mogli imati negativne učinke na fizikalno-kemijska (najmanja ukupna kiselost, najmanja količina suhog ekstrakta bez šećera itd.) i organoleptička svojstva (boja, miris i okus).

Ti se rizici povećavaju kako se povećava prijeđena udaljenost. S druge strane, punjenjem u boce na području podrijetla, pri čemu se serije vina prevoze na male udaljenosti ili se uopće ne prevoze, pridonosi se očuvanju karakteristika i kvalitete proizvoda.

S godinama proizvođači vina koje nosi oznaku izvornosti „Montefalco” stekli su iskustvo te pouzdano tehničko i znanstveno znanje o posebnim kvalitetama vina. Sve to omogućuje punjenje u boce na području podrijetla uz pridržavanje najboljih tehnoloških mjera opreza. Cilj je očuvati sva fizikalno-kemijska i organoleptička svojstva vina obuhvaćenih specifikacijom.

Punjenjem u boce na području proizvodnje nastoji se osigurati i da nadležno tijelo može obavljati svoje obveze praćenja uz maksimalnu djelotvornost, učinkovitost i troškovnu učinkovitost. Ispunjavanje tih zahtjeva ne može se u jednakoj mjeri osigurati izvan područja proizvodnje.

Kontrolno tijelo koje provodi godišnju provjeru usklađenosti s odredbama specifikacije može brzo zakazati inspekcijski posjet svim uključenim poduzećima na području proizvodnje u razdoblju kad se vino „Montefalco” puni u boce u skladu s odgovarajućim planom inspekcija.

Cilj je sustavno osiguravati da se boce mogu puniti samo pošiljkama vina „Montefalco” za koje je prethodno potvrđeno da su prošle fizikalno-kemijska i organoleptička ispitivanja nadzornog tijela. Zbog toga se mogu postići bolji rezultati u pogledu djelotvornosti provjera, uz ograničen trošak za proizvođače, kako bi se potrošačima nudila najveća moguća jamstva u pogledu autentičnosti vina.

Izmjena se odnosi na članak 5. specifikacije proizvoda i točku 9. jedinstvenog dokumenta (Osnovni dodatni uvjeti).

2.8.   Uključivanje opisa analitičkih i organoleptičkih svojstava vrste „Montefalco Grechetto”

Za novu vrstu „Montefalco Grechetto” dodan je sljedeći opis analitičkih i organoleptičkih svojstava.

Boja: slamnatožuta različitog intenziteta ili zlatnožuta, katkad sa zelenkastim nijansama.

Miris: blag i istančan s voćnim (jabuka, kruška, breskva, katkad ananas ili agrum) i cvjetnim notama (glog, katkad brnistra ili kamilica).

Okus: skladan i svjež, ugodno gorak, dobro strukturiran i voćni (jabuka, kruška, breskva, katkad ananas ili agrum).

Najmanja ukupna volumna alkoholna jakost: 11,50 %.

Najmanja ukupna kiselosti: 5,0 grama po litri.

Najmanja količina suhog ekstrakta bez šećera: 17,0 grama po litri.

Izmjena se odnosi na članak 6. specifikacije proizvoda i točku 4. jedinstvenog dokumenta (Opis vina).

2.9.   Smanjenje najmanje ukupne kiselosti vinâ

Najmanja ukupna kiselost vina smanjena je za 0,5 grama po litri, čime su dobivene sljedeće vrijednosti:

„Montefalco Bianco”: najmanja ukupna kiselost: 5 grama po litri.

„Montefalco Rosso” i „Riserva”: najmanja ukupna kiselost: 4,5 grama po litri.

S vremenom se pokazalo da su se ukupne razine kiselosti postepeno smanjivale i zbog neospornih klimatskih promjena.

Neznatno smanjenje nema nikakav učinak na kvalitetu vina, a minimalna je vrijednost tog parametra u svakom slučaju veća od vrijednosti utvrđene važećim zakonodavstvom EU-a (3,5 grama po litri).

Izmjena se odnosi na članak 6. specifikacije proizvoda i točku 4. jedinstvenog dokumenta (Opis vina).

2.10.   Uvođenje odredbe o upotrebi izraza „vigna”

Izraz „vigna” ili „vigneto” (oba u prijevodu „vinograd”) s odgovarajućim nazivom mjesta uveden je kao neobvezna oznaka. Mjerom se omogućuje detaljniji opis vina „Montefalco”, a proizvođačima daje mogućnost da na etiketi navedu podrijetlo vina.

Riječ je o neobveznoj odredbi koja se navodi u specifikaciji proizvoda u informativne svrhe jer važeće zakonodavstvo EU-a i nacionalno zakonodavstvo također dopuštaju uvrštavanje takvih izraza na etikete za potrebe stavljanja na tržište.

Izmjena se odnosi na članak 7. specifikacije proizvoda, ali ne utječe na jedinstveni dokument.

2.11.   Povećanje najveće zapremnine spremnika

Najveća zapremnina staklenih boca u koje se može puniti vino „Montefalco” povećana je s 5 na 18 litara.

Međutim, za spremnike punjene vrstom „Montefalco Rosso Riserva” i dalje je obvezno zatvaranje potpunim umetanjem plutenog čepa.

Navedene mjere, koje su restriktivnije od općeg europskog zakonodavstva za spremnike, osmišljene su radi zaštite ugleda i imidža vinâ sa zaštićenom oznakom izvornosti „Montefalco”. Treba napomenuti i da su u ugostiteljskom sektoru za određene potrebe iznimno cijenjene boce zapremnine od 5 do 18 litara.

Izmjena se odnosi na članak 8. specifikacije proizvoda i točku 9. jedinstvenog dokumenta (Dodatni uvjeti).

2.12.   Ažuriranje opisa povezanosti sa zemljopisnim područjem

Uvedena je nova vrsta vina „Montefalco Grechetto” i ažurirana je kombinacija sorti za vrstu „Montefalco Bianco”, pri čemu je sorta Trebbiano Toscano zamijenjena sortom Trebbiano Spoletino. Opis povezanosti sa zemljopisnim područjem stoga je ažuriran u pogledu tradicionalnih uvjeta uzgoja tih autohtonih sorti na području proizvodnje te zaštićene oznake izvornosti.

Izmjena se odnosi na članak 9. specifikacije proizvoda i točku 8. jedinstvenog dokumenta (Povezanost sa zemljopisnim područjem).

JEDINSTVENI DOKUMENT

1.   Naziv proizvoda

Montefalco

2.   Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla

ZOI – zaštićena oznaka izvornosti

3.   Kategorije proizvoda od vinove loze

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

4.   Opis vina

4.1.   Montefalco Bianco

Boja: slamnatožuta različitog intenziteta, katkad sa zelenkastim nijansama.

Miris: blag i vinski s notama žutomesnatog voća, agruma i tropskog voća različitog intenziteta. Cvjetne note.

Okus: svjež ili blago kiselkast, pun i dugotrajan. Voćni i skladan. Ugodna gorka nota pri kraju.

Najmanja prirodna volumna alkoholna jakost: 11,00 %.

Najmanja količina suhog ekstrakta bez šećera: 17,0 grama po litri.

Svi analitički parametri koji nisu navedeni u tablici u nastavku u skladu su s ograničenjima propisanima nacionalnim zakonodavstvom i zakonodavstvom EU-a.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | 5,0 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

5,0 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

4.2.   Montefalco Grechetto

Boja: slamnatožuta različitog intenziteta ili zlatnožuta, katkad sa zelenkastim nijansama.

Miris: blag i istančan s voćnim (jabuka, kruška, breskva, katkad ananas ili agrum) i cvjetnim notama (glog, katkad brnistra ili kamilica).

Okus: skladan i svjež, ugodno gorak, dobro strukturiran i voćni (jabuka, kruška, breskva, katkad ananas ili agrum).

Najmanja ukupna volumna alkoholna jakost: 11,50 %.

Najmanja količina suhog ekstrakta bez šećera: 17,0 grama po litri.

Svi analitički parametri koji nisu navedeni u tablici u nastavku u skladu su s ograničenjima propisanima nacionalnim zakonodavstvom i zakonodavstvom EU-a.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | 5,0 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

5,0 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

4.3.   Montefalco Rosso

Boja: rubin crvena.

Miris: tipične note trešnje i šumskog voća te maline i borovnice.

Okus: suh i skladan, fino uravnotežene punoće.

Najmanja ukupna volumna alkoholna jakost: 12 %.

Najmanja količina suhog ekstrakta bez šećera: 23,0 grama po litri.

Svi analitički parametri koji nisu navedeni u tablici u nastavku u skladu su s ograničenjima propisanima nacionalnim zakonodavstvom i zakonodavstvom EU-a.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

4.4.   Montefalco Riserva

Boja: rubin crvena, dozrijevanjem postaje granatno crvena.

Miris: intenzivan i voćni, katkad s pikantnim i balzamičnim notama.

Okus: suh, skladan, dobro strukturiran i dugotrajan.

Najmanja ukupna volumna alkoholna jakost: 12,50 %.

Najmanja količina suhog ekstrakta bez šećera: 23,0 grama po litri.

Svi analitički parametri koji nisu navedeni u tablici u nastavku u skladu su s ograničenjima propisanima nacionalnim zakonodavstvom i zakonodavstvom EU-a.

| Opća analitička svojstva |
| --- |
| Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.) | |
| Najmanja ukupna kiselost | 4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina |
| Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) | |
| Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) | |

Opća analitička svojstva

Najveća ukupna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % vol.)

Najmanja ukupna kiselost

4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina

Najveći sadržaj hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri)

Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri)

5.   Postupci proizvodnje vina

a.   Osnovni enološki postupci

Poseban enološki postupak

Vrsta „Montefalco Rosso” može imati oznaku „Riserva” ako grožđe podliježe posebnom godišnjem izvješću i ako je upisano u enološki registar, a vino je dozrijevalo najmanje 30 mjeseci, od čega 12 mjeseci u bačvi (počevši od 1. studenoga u godini proizvodnje grožđa).

b.   Najveći prinosi

Montefalco Bianco

12 000 kilograma grožđa po hektaru

Montefalco Bianco

84 hektolitra po hektaru

Montefalco Grechetto

12 000 kilograma grožđa po hektaru

Montefalco Grechetto

84 hektolitra po hektaru

Montefalco Rosso

11 000 kilograma grožđa po hektaru

Montefalco Rosso

77 hektolitara po hektaru

Montefalco Rosso Riserva

11 000 hektolitara po hektaru

Montefalco Rosso Riserva

77 hektolitara po hektaru

6.   Razgraničeno zemljopisno područje

Područje proizvodnje vina sa zaštićenom oznakom izvornosti „Montefalco” nalazi se u općinama Montefalco, Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi i Giano dell’Umbria u pokrajini Perugii.

7.   Glavne sorte vinove loze

Grechetto B

Sagrantino N

Sangiovese N

Trebbiano Spoletino B – Trebbiano

8.   Opis povezanosti

8.1.   Zaštićena oznaka izvornosti Montefalco

Prirodni čimbenici relevantni za povezanost

Zemljopisno područje proizvodnje vina sa zaštićenom oznakom izvornosti „Montefalco” nalazi se u pokrajini Perugii u središtu regije Umbrije. Riječ je o izrazito produktivnom području s parcelama koje se protežu preko blagih brdskih padina okruženih srednjovjekovnim naseljima. Obrađeno područje nalazi se na visini od 220 do 472 metara na najvišim brdima, s vinogradskim parcelama različitih nagiba i izloženosti. Zato se odlikuje nizom mikroklima i uvjeta uzgoja koji omogućuju pojedinim vinarijama da proizvode vina s prepoznatljivim karakteristikama.

Klima je supkontinentalna s određenim značajkama mediteranske klime, vrućim ljetima bez suvišne vlage i poprilično hladnim zimama bez prekomjernih padalina. Prosječne su ljetne temperature između 18 °C i 23 °C, a zimske između 4 °C i 6 °C. Prosječna godišnja količina padalina iznosi od 750 do 1 300 milimetara, s tim da najmanja količina padalina padne ljeti, a najveća u jesen.

Karakteristike tla – Kad je riječ o vrsti tla, područje proizvodnje dijeli se na četiri podvrste:

| — | riječni/jezerski konglomerati, odlikuju se djelomično zbijenim žutim pijeskom koje vinima daje mineralna svojstva, |
| --- | --- |

—

riječni/jezerski konglomerati, odlikuju se djelomično zbijenim žutim pijeskom koje vinima daje mineralna svojstva,

| — | jezerska glina i pijesak, tvore duboka pjeskovita i šljunčana tla s odličnim drenažnim svojstvima, |
| --- | --- |

—

jezerska glina i pijesak, tvore duboka pjeskovita i šljunčana tla s odličnim drenažnim svojstvima,

| — | aktualni, recentni i niži aluvij, uglavnom pjeskovit i šljunčan (iz holocena), na ravnijim površinama; |
| --- | --- |

—

aktualni, recentni i niži aluvij, uglavnom pjeskovit i šljunčan (iz holocena), na ravnijim površinama;

| — | lapor, karakterističan za široka područja s tipičnim stjenovitim terenom nastalim u miocenu, tipičnim žućkastim pješčenjacima i sivkastim praškastim laporom te sivkastom praškastom glinom. |
| --- | --- |

—

lapor, karakterističan za široka područja s tipičnim stjenovitim terenom nastalim u miocenu, tipičnim žućkastim pješčenjacima i sivkastim praškastim laporom te sivkastom praškastom glinom.

Zemljišta na kojima se uglavnom uzgaja vinova loza od glinaste su i vapnenaste osnove s ponešto kamenog sadržaja i dobrim postotkom aktivnog vapnenca (od 5,5 % do 9,2 %).

S obzirom na veliki udio fino usitnjenih karbonata, uvijek je prisutna određena razina alkalnosti koja može biti od 7,8 do 8,2, s tim da je najniža na aluvijalnim terasama, a najveća u glini.

Organska tvar prisutna je u velikim količinama, od 1,5 % do 2,2 %, a čak i na dubini od jednog metra taj udio je često veći od 1 %, što je dojmljivo s obzirom na brzu homogenizaciju tla zbog obrade.

Tlo sadržava i velike količine dostupnog fosfora (najviše 43 ppm) i izmjenjivog kalija (najviše 404 ppm), posebno u tlima koja se nalaze na miocenskim izdancima.

Debljina slojeva tla kroz koja korijenje prolazi postepeno se smanjuje (počevši od preko 150 centimetara u aluvijalnim tlima, pa kroz glinena i pješčana tla do turbidita i konglomerata gdje je manja od 70 centimetara), s tim da uvijek ima dovoljno prostora za razvoj korijenja. Zahvaljujući toj karakteristici i odličnom terenskom kapacitetu tala, podlogama koje pomno biraju vinogradari i upravljanjem vodnim resursima na temelju najboljih primjera iz prakse uzgoja kroz cijelu godinu, vinogradi mogu izdržati neovisno o situaciji u opskrbi vodom tijekom ljeta i uroditi grožđem koje može postići prave razine zrelosti te optimalnu kiselost i strukturu.

8.2.   Zaštićena oznaka izvornosti Montefalco

Povijesni i ljudski čimbenici koji su relevantni za povezanost

Montefalco i općine koje su dio razgraničenog područja oduvijek su bili plodno tlo za dobro vino, o čemu svjedoče brojni povijesni dokumenti koji govore o brežuljcima posvećenima vinogradarstvu.

Najraniji je zapis o zemljištima s posađenom vinovom lozom iz 1088. O trudu koji su vinari iz tog područja uložiti u svoj zanat, čak i u gradskom centru i vrtovima, pisalo se već u 13. stoljeću. Stvorili su izvorni poljoprivredni proizvod o kojem i danas svjedoči nevjerojatan niz povijesnih vinovih loza duž vinske ceste. Prvi lokalni zakoni o zaštiti vinove loze i vina doneseni su u prvoj polovini 14. stoljeća, a obuhvaćaju cijela poglavlja i odjeljke općinskih statuta.

Kardinal Boncompagni, legat iz pokrajine Perugie, 1622. pooštrio je kazne iz općinskih statuta do te mjere da je previdio „vješanje za onog tko ošteti vinovu lozu”.

Na sajmu vina u Umbriji održanom 1925. grad je opisan kao najvažnije vinogradarsko središte u regiji („Montefalco zauzima prvo mjesto u uzgoju specijaliziranih vinograda”). Zapisi svjedoče i o složenosti vinske kulture u tom području te raznim (bijelim i crnim) vinima koja su se u to vrijeme proizvodila.

Na razvoj vinogradarskih i enoloških tehnika proizvodnje vina Montefalco utjecali su i ljudski čimbenici, primjerice na utvrđene tehničke i proizvodne aspekte iz specifikacije oznake.

To se posebno odnosi na izbor kombinacije sorti vinove loze i tradicionalnih uzgojnih oblika (prvi je bio oblik lepeze ili „éventail”, kordon obrezan kratkom rezidbom, a zatim oblik „Guyot”).

Grožđe se obično bere u kasnijoj fazi dozrijevanja, što posebno vrijedi za sorte Sagrantino, Trebbiano Spoletino te Sangiovese i Grechetto, kad je zdravo i ima visoki udio šećera.

Primjenjuju se tradicionalne prakse proizvodnje vina iz tog područja. Konkretno, sorte Sangiovese i Sagrantino daju najbolju moguću kvalitetu vinu uz primjenu tehnika za najveću ekstrakciju tvari boje i fenola, nakon čega slijedi srednje do dugo razdoblje dozrijevanja kako bi se dobila strukturirana crna vina. Tehnike za proizvodnju bijelih vina namijenjene su za očuvanje prirodne svježine i aromatičnih kvaliteta vina.

8.3.   Zaštićena oznaka izvornosti Montefalco

Postoji uzročna povezanost kvalitete, svojstava proizvoda i zemljopisnog okruženja te prirodnih i ljudskih čimbenika.

„Montefalco Bianco” i „Montefalco Grechetto”

„Montefalco Bianco” je vino slamnatožute boje različitog intenziteta. Katkad ima zelenkaste nijanse. Miris mu je blag i vinkast s cvjetnim notama i notama žutomesnatog voća, agruma i tropskog voća različitog intenziteta.

Može biti svježeg ili blago kiselkastog okusa koji je pun i dugotrajan, voćni i poseban te skladan s ugodnom gorkom notom pri kraju.

Vino „Montefalco Grechetto” je slamnatožute boje različitog intenziteta ili zlatnožute boje, katkad sa zelenkastim nijansama. Ima blag i istančan miris s voćnim (jabuka, kruška, breskva, katkad ananas ili agrum) i cvjetnim notama (glog, katkad brnistra ili kamilica). Okus ima gorke primjese, dobro je strukturiran i voćni, posebno s notama jabuke, kruške, breskve te katkad ananasa ili agruma.

Oba vina imaju dobru razinu kiselosti (najmanje 5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina) i količinu suhog ekstrakta bez šećera (najmanje 17 grama po litri), što im daje svježinu i strukturu, a dozrijevanjem postaju sve bolja.

Ta svojstva proizlaze iz pedoklimatskih uvjeta zemljopisnog područja proizvodnje. Teren je brežuljkast, a klima je između mediteranske i supkontinentalne. Ljeta su vruća i bez suvišne vlage, a zime poprilično hladne i bez prekomjernih padalina. Ti čimbenici određuju temperaturni raspon i omogućuju savršeno dozrijevanje grožđa, s dobrim sadržajem šećera, organskih, fenolnih i aromatskih kiselina, što se odražava u njihovim analitičkim i organoleptičkim svojstvima i notama svježine.

Okus vina postaje sve bolji zahvaljujući obilnim količinama dostupnog fosfora i kalija u tlima.

Nadalje, tehničke vještine vinogradara vidljive su u izboru tradicionalnih sustava uzgoja vinove loze, kordona obrezanog kratkom rezidbom i oblika „Guyot”, koji daju mali broj pupova te su savršeni za kontroliranje bujnosti i produktivnosti vinove loze. Tu su i naknadni postupci proizvodnje vina na temelju suvremenih tehnologija proizvodnje, a sve to zajedno vinima daje njihova analitička i organoleptička svojstva.

„Montefalco Rosso” i „Montefalco Rosso Riserva”

Vino „Montefalco Rosso” je rubin crvene boje s tipičnim notama trešnje i šumskog voća, maline i borovnice. Voćnog je okusa sa suhim i usklađenim okusom te finom i uravnoteženom punoćom.

Boja vina „Montefalco Rosso Riserva” je rubin crvena, a dozrijevanjem poprima granatnu boju. Miris mu je intenzivan i voćni, katkad s pikantnim i balzamičnim notama.

Okus: suh, skladan, dobro strukturiran i dugotrajan.

Oba vina imaju dobru razinu kiselosti (najmanje 4,5 grama po litri, izraženo kao vinska kiselina) i količinu suhog ekstrakta bez šećera (najmanje 23 grama po litri), što im daje jaku strukturu.

To su vina velikog kapaciteta za dozrijevanje. Mogu se razvijati u boci, a ako se dobro čuvaju (posebno „Rosso Riserva”), zadržavaju optimalne karakteristike,

koje imaju zbog pedoklimatskih uvjeta zemljopisnog područja proizvodnje.

Brežuljkasti krajobraz, izloženost i zabrana sadnje na zemljištima koja su prekomjerno vlažna ili nisu dovoljno osunčana, u kombinaciji s mediteransko-supkontinentalnom klimom vrućih ljeta bez prekomjerne vlage i poprilično hladnih zima bez prekomjernih padalina te izraženih temperaturnih kolebanja, omogućuju prozračno i svijetlo okruženje, bez voda stajaćica, koje je savršeno za uzgoj vinove loze i dozrijevanje grožđa.

Nadalje, tekstura i fizikalno-kemijski sastav tala odlikuju se vapnencem i glinom s obilnim količinama fosfora i kalija. To su tla na kojima vinova loza može proizvesti fenol i tvar boje u koži grozda, koji će kasnije vinu dati boju, mirise i strukturu.

Pedoklimatski uvjeti tog područja proizvodnje posebno pogoduju sorti Sangiovese, temeljnoj vinovoj lozi za proizvodnju predmetnih vina. Vina na tom području postižu optimalnu boju, strukturu i punoću koji nadopunjuju prirodnu finoću, dubinu i svježinu tih vina.

Nadalje, tehničke vještine vinogradara vidljive su u neprestanom održavanju zemlje i vinograda te u izboru tradicionalnih sustava uzgoja vinove loze, kordona obrezanog kratkom rezidbom i oblika „Guyot”. Ti sustavi daju mali broj pupova te su savršeni za kontroliranje bujnosti i produktivnosti vinove loze. Tu su i naknadni postupci proizvodnje vina na temelju suvremenih tehnologija proizvodnje, a sve to zajedno omogućuje proizvodnju tih dobro strukturiranih crnih vina s izvrsnim organoleptičkim kvalitetama.

9.   Osnovni dodatni uvjeti

Pakiranje na razgraničenom području

Pravni okvir:

zakonodavstvo EU-a

Vrsta dodatnog uvjeta:

pakiranje unutar razgraničenog zemljopisnog područja

Opis uvjeta:

Vino se puni u boce na razgraničenom području proizvodnje jer je potrebno očuvati kvalitetu vina sa zaštićenom oznakom izvornosti „Montefalco”, jamčiti njegovo podrijetlo i osigurati učinkovitost, troškovnu učinkovitost i pravodobnost kontrola.

Čini se da prijevoz i punjenje u boce izvan područja proizvodnje mogu ugroziti kvalitetu vina „Montefalco” jer bi ono moglo biti izloženo redoks reakcijama, naglim promjenama u temperaturi i mikrobiološkoj kontaminaciji. Ti bi događaji posebno mogli imati negativne učinke na fizikalno-kemijska (najmanja ukupna kiselost, najmanja količina suhog ekstrakta bez šećera itd.) i organoleptička svojstva (boja, miris i okus).

Ti se rizici povećavaju kako se povećava prijeđena udaljenost. S druge strane, punjenjem u boce na području podrijetla, pri čemu se serije vina prevoze na male udaljenosti ili se uopće ne prevoze, pridonosi se očuvanju karakteristika i kvalitete proizvoda.

S godinama proizvođači vina koje nosi oznaku izvornosti „Montefalco” stekli su iskustvo te pouzdano tehničko i znanstveno znanje o posebnim kvalitetama vina. Sve to omogućuje punjenje u boce na području podrijetla uz pridržavanje najboljih tehnoloških mjera opreza. Cilj je očuvati sva fizikalno-kemijska i organoleptička svojstva vina obuhvaćenih specifikacijom.

Punjenjem u boce na području proizvodnje nastoji se osigurati i da nadležno tijelo može obavljati svoje obveze praćenja uz maksimalnu djelotvornost, učinkovitost i troškovnu učinkovitost. Ispunjavanje tih zahtjeva ne može se u jednakoj mjeri osigurati izvan područja proizvodnje.

Kontrolno tijelo koje provodi godišnju provjeru usklađenosti s odredbama specifikacije može vrlo brzo zakazati inspekcijski posjet svim uključenim poduzećima na području proizvodnje u razdoblju kad se vino „Montefalco” puni u boce u skladu s odgovarajućim planom inspekcija.

Cilj je sustavno osiguravati da se boce mogu puniti samo pošiljkama vina „Montefalco” za koje je prethodno potvrđeno da su prošle fizikalno-kemijska i organoleptička ispitivanja nadzornog tijela. Zbog toga se mogu postići bolji rezultati u pogledu djelotvornosti provjera, uz ograničen trošak za proizvođače, kako bi se potrošačima nudila najveća moguća jamstva u pogledu autentičnosti vina.

Nadalje, kako bi se zaštitila postojeća prava, poduzeća za punjenje u boce mogu zatražiti izuzeće kako bi nastavila puniti u boce na svojim lokacijama izvan razgraničenog područja, za što moraju dostaviti relevantan zahtjev Ministarstvu za poljoprivrednu, prehrambenu i šumarsku politiku zajedno s dokumentacijom kojom se dokazuje da su punila boce vinom sa zaštićenom oznakom izvornosti „Montefalco” barem od dvije do pet godina prije stupanja na snagu izmjene kojom se uvodi zahtjev da se punjenje u boce mora odvijati na tom području. To ne mora biti neprekinuto dvogodišnje razdoblje.

Pravni okvir:

nacionalno zakonodavstvo

Vrsta dodatnog uvjeta:

dodatne odredbe u pogledu označivanja

Opis uvjeta:

Odredbe o pakiranju

U skladu s nacionalnim propisima o pakiranju vina sa zaštićenom oznakom izvornosti, vina sa zaštićenom oznakom izvornosti „Montefalco” namijenjena za tržište mogu se pakirati samo u staklene boce zapremnine do 18 litara koje su zatvorene plutenim čepom ili navojnim čepom s dugim omotom.

Samo za vrstu „Montefalco Rosso Riserva” i dalje je obvezno zatvaranje potpunim umetanjem plutenog čepa.

Poveznica na specifikaciju proizvoda

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13898

---

(1)  SL L 347, 20.12.2013., str. 671.

---