# Официален вестник C 369/2022

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 369 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 6527 септември 2022 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 369

Издание на български език

Информация и известия

Година 6527 септември 2022 г.

---

| Съдържание | Страница |
| --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 369/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.10851 — CVC / PLATINUM IVY / TMF GROUP) (
  1
  ) | 1 |

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2022/C 369/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.10851 — CVC / PLATINUM IVY / TMF GROUP) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 369/02 | Обменен курс на еврото — 26 септември 2022 година | 2 |
| 2022/C 369/03 | Съобщение на Комисията относно насоки за приспадане от квотите в съответствие с член 105, параграфи 1, 2 и 5 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 и за замяна на Съобщение 2012/C 72/07 | 3 |
| | Сметна палата |
| 2022/C 369/04 | Специален доклад 20/2022 — Действия на ЕС за борба с незаконния риболов — въведени са системи за контрол, но те невинаги са ефективни поради различия в нивото на проверки и санкции в държавите членки | 5 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2022/C 369/02

Обменен курс на еврото — 26 септември 2022 година

2

2022/C 369/03

Съобщение на Комисията относно насоки за приспадане от квотите в съответствие с член 105, параграфи 1, 2 и 5 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 и за замяна на Съобщение 2012/C 72/07

3

Сметна палата

2022/C 369/04

Специален доклад 20/2022 — Действия на ЕС за борба с незаконния риболов — въведени са системи за контрол, но те невинаги са ефективни поради различия в нивото на проверки и санкции в държавите членки

5

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ОБЩАТА ТЪРГОВСКА ПОЛИТИКА |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 369/05 | Известие за изтичане на срока на действие на някои антидъмпингови мерки | 6 |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2022/C 369/06 | Публикация на заявка за одобрение на изменение на равнището на Съюза в продуктова спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 97, параграф 4 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета. | 7 |
| 2022/C 369/07 | Публикация на заявление за изменение на спецификацията на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета | 13 |

V   Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ОБЩАТА ТЪРГОВСКА ПОЛИТИКА

Европейска комисия

2022/C 369/05

Известие за изтичане на срока на действие на някои антидъмпингови мерки

6

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2022/C 369/06

Публикация на заявка за одобрение на изменение на равнището на Съюза в продуктова спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 97, параграф 4 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета.

7

2022/C 369/07

Публикация на заявление за изменение на спецификацията на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета

13

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП. |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП.

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 27.9.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 369/1 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 369/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.10851 — CVC / PLATINUM IVY / TMF GROUP)

(текст от значение за ЕИП)

(2022/C 369/01)

На 14 септември 2022 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление, и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32022M10851. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до правото на Европейския съюз. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32022M10851. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до правото на Европейския съюз.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 27.9.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 369/2 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 369/2

---

Обменен курс на еврото (1)

26 септември 2022 година

(2022/C 369/02)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 0,9646 |
| JPY | японска йена | 139,07 |
| DKK | датска крона | 7,4365 |
| GBP | лира стерлинг | 0,89404 |
| SEK | шведска крона | 10,9275 |
| CHF | швейцарски франк | 0,9555 |
| ISK | исландска крона | 138,90 |
| NOK | норвежка крона | 10,3585 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 24,640 |
| HUF | унгарски форинт | 408,83 |
| PLN | полска злота | 4,7608 |
| RON | румънска лея | 4,9418 |
| TRY | турска лира | 17,8001 |
| AUD | австралийски долар | 1,4858 |
| CAD | канадски долар | 1,3195 |
| HKD | хонконгски долар | 7,5720 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6886 |
| SGD | сингапурски долар | 1,3842 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 379,40 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 17,4247 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 6,9075 |
| HRK | хърватска куна | 7,5278 |
| IDR | индонезийска рупия | 14 620,74 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,4401 |
| PHP | филипинско песо | 56,908 |
| RUB | руска рубла | |
| THB | тайландски бат | 36,496 |
| BRL | бразилски реал | 5,1504 |
| MXN | мексиканско песо | 19,6066 |
| INR | индийска рупия | 78,7040 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

0,9646

JPY

японска йена

139,07

DKK

датска крона

7,4365

GBP

лира стерлинг

0,89404

SEK

шведска крона

10,9275

CHF

швейцарски франк

0,9555

ISK

исландска крона

138,90

NOK

норвежка крона

10,3585

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

24,640

HUF

унгарски форинт

408,83

PLN

полска злота

4,7608

RON

румънска лея

4,9418

TRY

турска лира

17,8001

AUD

австралийски долар

1,4858

CAD

канадски долар

1,3195

HKD

хонконгски долар

7,5720

NZD

новозеландски долар

1,6886

SGD

сингапурски долар

1,3842

KRW

южнокорейски вон

1 379,40

ZAR

южноафрикански ранд

17,4247

CNY

китайски юан рен-мин-би

6,9075

HRK

хърватска куна

7,5278

IDR

индонезийска рупия

14 620,74

MYR

малайзийски рингит

4,4401

PHP

филипинско песо

56,908

RUB

руска рубла

THB

тайландски бат

36,496

BRL

бразилски реал

5,1504

MXN

мексиканско песо

19,6066

INR

индийска рупия

78,7040

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

| 27.9.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 369/3 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 369/3

---

Съобщение на Комисията относно насоки за приспадане от квотите в съответствие с член 105, параграфи 1, 2 и 5 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 и за замяна на Съобщение 2012/C 72/07

(2022/C 369/03)

Когато Комисията установи, че дадена държава членка е превишила разпределените ѝ квоти, по силата на член 105, параграф 1 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 тя приспада разликата от бъдещите квоти на съответната държава членка.

Съгласно член 105, параграф 2, когато се установи превишаване на квота, определена на дадена държава членка за дадена година, се извършват приспадания от годишната квота за следващата или следващите години на тази държава членка.

Ако приспадането съгласно член 105, параграфи 1 и 2 не може да бъде извършено от превишената квота, тъй като държавата членка не я притежава или не я притежава в достатъчна степен, съгласно член 105, параграф 5 и след консултация със съответната държава членка могат да се осъществят приспадания през следващата или следващите години от квотите за други запаси или групи от запаси, предоставени на държавата членка в същата географска зона или в зона със същата търговска стойност.

С оглед улесняване на прозрачното и последователното прилагане на тези разпоредби в съответствие с принципа на равно третиране Комисията желае да оповести публично принципите, от които ще се ръководи при приспадане от квотите.

Настоящото съобщение заменя Съобщение 2012/C 72/07 (1) и добавя следното към вече предвиденото в него: когато е приложимо, приспаданията в случай на превишаване на квота за запаси, които се стопанисват от регионални организации за управление на рибарството и които са на разположение на дадена държава членка през дадена година, следва да се извършват съобразно графика, прилаган от съответните регионални организации за управление на рибарството.

Съответно при прилагането на член 105, параграфи 1, 2 и 5 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 Комисията ще се ръководи от следните принципи:

| 1. | Общият размер на приспадането (наричано по-долу „възстановяване“), включително обемите, получени в резултат на прилагането на коефициенти на умножение, е дължим в годината след превишаването на улова.
  Ако обаче е налице превишаване на квотата за запаси, стопанисвани от регионални организации за управление на рибарството, възстановяването, включително обемите, получени в резултат на прилагането на коефициенти на умножение, е дължимо в годината (или годините), в която е извършена корекцията, или в годината (или годините), определена от съответната регионална организация за управление на рибарството. |
| --- | --- |

1.

Общият размер на приспадането (наричано по-долу „възстановяване“), включително обемите, получени в резултат на прилагането на коефициенти на умножение, е дължим в годината след превишаването на улова.

Ако обаче е налице превишаване на квотата за запаси, стопанисвани от регионални организации за управление на рибарството, възстановяването, включително обемите, получени в резултат на прилагането на коефициенти на умножение, е дължимо в годината (или годините), в която е извършена корекцията, или в годината (или годините), определена от съответната регионална организация за управление на рибарството.

| 2. | Ако размерът на възстановяването надвишава наличната квота, приспадането ще бъде извършено до пълния размер на наличната квота в годината след превишаването на улова. Останалите приспадания ще бъдат извършвани от квотите, които са налични през следващата година, или, при необходимост, през следващите години до пълното възстановяване на превишения улов (включително обемите, получени в резултат на прилагането на коефициенти на умножение). |
| --- | --- |

2.

Ако размерът на възстановяването надвишава наличната квота, приспадането ще бъде извършено до пълния размер на наличната квота в годината след превишаването на улова. Останалите приспадания ще бъдат извършвани от квотите, които са налични през следващата година, или, при необходимост, през следващите години до пълното възстановяване на превишения улов (включително обемите, получени в резултат на прилагането на коефициенти на умножение).

| 3. | Чрез дерогация от точка 2 по-горе по-бавното възстановяване (а именно на две равни части за две години или като процент от дължимия обем за повече от две години) може да бъде възможно в извънредни случаи, ако е изпълнено едно от следните условия:






  а) | когато рибата се стопанисва устойчиво въз основа на научни становища за съответния запас; или |
| --- | --- | --- |

3.

Чрез дерогация от точка 2 по-горе по-бавното възстановяване (а именно на две равни части за две години или като процент от дължимия обем за повече от две години) може да бъде възможно в извънредни случаи, ако е изпълнено едно от следните условия:

а)

когато рибата се стопанисва устойчиво въз основа на научни становища за съответния запас; или

| б) | когато съответният запас е експлоатиран в рамките на смесен риболов и значителното намаляване на квота би предотвратило експлоатирането на свързаните с него видове при улова, извършен в рамките на този смесен риболов; или |
| --- | --- |

б)

когато съответният запас е експлоатиран в рамките на смесен риболов и значителното намаляване на квота би предотвратило експлоатирането на свързаните с него видове при улова, извършен в рамките на този смесен риболов; или

| в) | когато специфичните международни правила (например установените от регионалните организации за управление на рибарството), отнасящи се до възстановяванията за съответния запас, предвиждат разсрочени възстановявания в рамките на две или повече години. |
| --- | --- |

в)

когато специфичните международни правила (например установените от регионалните организации за управление на рибарството), отнасящи се до възстановяванията за съответния запас, предвиждат разсрочени възстановявания в рамките на две или повече години.

| 4. | Ако в годината след превишаването на квотата не е възможно да се извършват приспадания от запасите, които са били подложени на прекомерен риболов, тъй като съответната държава членка не разполага с квота, приспадането ще бъде приложено по отношение на други запаси в същата географска зона или в зона със същата търговска стойност съгласно Регламент (ЕО) No 1224/2009. Идентифицирането на такива запаси ще се извършва въз основа на следните критерии:






  а) | приспаданията ще бъдат извършвани от запаси в същата географска зона съгласно член 105, параграф 5 и за предпочитане от онези, които са били предмет на риболов от страна на флота, надвишил квотата; |
| --- | --- | --- |

4.

Ако в годината след превишаването на квотата не е възможно да се извършват приспадания от запасите, които са били подложени на прекомерен риболов, тъй като съответната държава членка не разполага с квота, приспадането ще бъде приложено по отношение на други запаси в същата географска зона или в зона със същата търговска стойност съгласно Регламент (ЕО) No 1224/2009. Идентифицирането на такива запаси ще се извършва въз основа на следните критерии:

а)

приспаданията ще бъдат извършвани от запаси в същата географска зона съгласно член 105, параграф 5 и за предпочитане от онези, които са били предмет на риболов от страна на флота, надвишил квотата;

| б) | когато повече от един запас отговаря на критериите по буква а), ще се отдава приоритет на приспадания от квотата за запасите, които според съответните научни становища са с най-лош природозащитен статус. |
| --- | --- |

б)

когато повече от един запас отговаря на критериите по буква а), ще се отдава приоритет на приспадания от квотата за запасите, които според съответните научни становища са с най-лош природозащитен статус.

| 5. | Когато приспаданията се отнасят до запаси, стопанисвани от регионални организации за управление на рибарството, Комисията може да извършва приспадания, включително на обемите, получени в резултат на прилагането на коефициенти на умножение в съответствие с точки 2—4, считано от годината (или годините), в която е извършена корекцията и която е определена от съответната регионална организация за управление на рибарството. |
| --- | --- |

5.

Когато приспаданията се отнасят до запаси, стопанисвани от регионални организации за управление на рибарството, Комисията може да извършва приспадания, включително на обемите, получени в резултат на прилагането на коефициенти на умножение в съответствие с точки 2—4, считано от годината (или годините), в която е извършена корекцията и която е определена от съответната регионална организация за управление на рибарството.

---

(1)  Съобщение на Комисията — Насоки за приспадане от квотите в съответствие с член 105, параграфи 1, 2 и 5 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 (ОВ C 72, 10.3.2012 г., стр. 27), изменено със Съобщение 2019/C 192/03 (OВ C 192, 7.6.2019 г., стр. 5).

---

Сметна палата

| 27.9.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 369/5 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 369/5

---

Специален доклад 20/2022

„Действия на ЕС за борба с незаконния риболов — въведени са системи за контрол, но те невинаги са ефективни поради различия в нивото на проверки и санкции в държавите членки“

(2022/C 369/04)

Европейската сметна палата съобщава за публикуването на нейния Специален доклад 20/2022 „Действия на ЕС за борба с незаконния риболов — въведени са системи за контрол, но те невинаги са ефективни поради различия в нивото на проверки и санкции в държавите членки“.

Докладът може да бъде разгледан или изтеглен на уебсайта на Европейската сметна палата: https://www.eca.europa.eu/bg/Pages/DocItem.aspx?did=61941

---

V Становища

ПРОЦЕДУРИ, СВЪРЗАНИ С ИЗПЪЛНЕНИЕТО НА ОБЩАТА ТЪРГОВСКА ПОЛИТИКА

Европейска комисия

| 27.9.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 369/6 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 369/6

---

Известие за изтичане на срока на действие на някои антидъмпингови мерки

(2022/C 369/05)

Тъй като след публикуването на известие за предстоящото изтичане на срока на действие (1) не бе подадено надлежно обосновано искане за преглед, Комисията уведомява, че срокът на действие на посочената по-долу антидъмпингова мярка ще изтече.

Настоящото известие се публикува в съответствие с член 11, параграф 2 от Регламент (ЕС) 2016/1036 на Европейския парламент и на Съвета от 8 юни 2016 г. за защита срещу дъмпингов внос от страни, които не са членки на Европейския съюз (2).

| Продукт | Държава(и) на произход или износ | Мерки | Позоваване | Дата на изтичане на срока на действие (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Бариев карбонат | Китайска народна република | Антидъмпингово мито | Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/1759 на Комисията от 27 септември 2017 г. за налагане на окончателно антидъмпингово мито върху вноса на бариев карбонат с произход от Китайската народна република след преглед с оглед изтичане на срока на действие съгласно член 11, параграф 2 от Регламент (ЕС) 2016/1036 на Европейския парламент и на Съвета
  (ОВ L 250, 28.9.2017 г., стр. 34) | 29.9.2022 г. |

Продукт

Държава(и) на произход или износ

Мерки

Позоваване

Дата на изтичане на срока на действие (3)

Бариев карбонат

Китайска народна република

Антидъмпингово мито

Регламент за изпълнение (ЕС) 2017/1759 на Комисията от 27 септември 2017 г. за налагане на окончателно антидъмпингово мито върху вноса на бариев карбонат с произход от Китайската народна република след преглед с оглед изтичане на срока на действие съгласно член 11, параграф 2 от Регламент (ЕС) 2016/1036 на Европейския парламент и на Съвета

(ОВ L 250, 28.9.2017 г., стр. 34)

29.9.2022 г.

---

(1)  ОВ C 16, 13.1.2022 г., стр. 6.

(2)  ОВ L 176, 30.6.2016 г., стр. 21.

(3)  Срокът на действие на мярката ще изтече в полунощ (00:00 ч.) на датата, посочена в тази колона.

---

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 27.9.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 369/7 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 369/7

---

Публикация на заявка за одобрение на изменение на равнището на Съюза в продуктова спецификация на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 97, параграф 4 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета.

(2022/C 369/06)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявката в съответствие с член 98 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от три месеца от датата на нейното публикуване.

ЗАЯВКА ЗА ИЗМЕНЕНИЕ НА РАВНИЩЕТО НА СЪЮЗА В ПРОДУКТОВА СПЕЦИФИКАЦИЯ

„Almansa“

PDO-ES-A0044-AM05

Дата на подаване на заявката: 11.5.2022 г.

1.   Заявител и законен интерес

Agrupación de Productores de Vino con D.O. Almansa [Организация на производителите на вина с наименование за произход „Almansa“]

В организацията участват всички оператори, които произвеждат вино, обхванато от ЗНП, и произвеждат грозде за тази цел.

2.   Рубрика от продуктовата спецификация, която подлежи на изменение/изменения

| ☐ | Наименование на продукта |
| --- | --- |

☐

Наименование на продукта

| ☐ | Категория на лозаро-винарския продукт |
| --- | --- |

☐

Категория на лозаро-винарския продукт

| ☐ | Връзка |
| --- | --- |

☐

Връзка

| ☒ | Пазарни ограничения |
| --- | --- |

☒

Пазарни ограничения

3.   Описание и основания за изменението

Добавя се нов параграф относно опаковането, в който се посочва, че бутилирането трябва да се извършва в определения район.

Изменението се отнася до точка 8 от продуктовата спецификация и до точка 9 от единния документ.

Поради това се счита, че изменението спада към видовете изменения на равнището на Съюза, предвидени в член 14, параграф 1 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33.

ОСНОВАНИЯ:

В съответствие с член 4 от Делегиран регламент (ЕС) 2019/33 на Комисията причината за включването на посоченото изискване е да се запазят качеството и репутацията на вината със ЗНП „Almansa“ и да се гарантират както техният произход, така и специфичните им характеристики и качества, които са свързани с района на произход.

Производството на вината с наименование за произход не завършва с процеса на превръщане на мъстта във вино чрез алкохолна ферментация и останалите допълнителни процеси, а по-скоро с опаковането. Опаковането трябва да се счита за краен етап от производството на тези вина, тъй като включва други енологични практики, които биха могли да повлияят на специфичните характеристики, а именно: филтруване, стабилизиране и различни видове коригиращи мерки.

С това задължение се предотвратяват възможните рискове от транспортиране на вината извън района на тяхното производство, включително: окисляване и термичен стрес поради високи или ниски температури и влошаване на качеството на продукта, което би оказало отрицателно въздействие върху неговите физико-химични свойства (киселинност, съдържание на полифеноли и багрила) и органолептичните му характеристики (цвят, аромат, вкус), както и неговата стабилност. С него също така се намалява рискът от микробиологично замърсяване (с бактерии, вируси, гъбички, плесени или дрожди).

Изискването е от полза за операторите, които са запознати с рисковете и носят отговорност за запазване на качеството на ЗНП, като същевременно то осигурява гаранции за потребителите относно произхода и качеството на вината и тяхното съответствие с продуктовата спецификация.

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Ново(и) наименовие(я)

Almansa

2.   Вид на географското означение

ЗНП — защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

| 5. | Качествено пенливо вино |
| --- | --- |

5.

Качествено пенливо вино

4.   Описание на виното (вината)

1.   Сухи бели вина и вина розе

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Белите вина са леки, с умерено алкохолно съдържание и на цвят варират от по-бледожълти до по-златистожълти. Доминира усещането за плодове, като то може да бъде съчетано с дървесни аромати и препечени тонове. Добра киселинност, свеж и плодов вкус. Може да бъде доловен лек дървесен и препечен вкус.

Цветът на вината розе варира от ягодоворозов до малинов или розово-оранжев. Те са свежи и леки със средна киселинност. При дегустация са пивки и плодови.

| * | Максималното общо алкохолно съдържание трябва да е в рамките на законовите граници, определени от съответното законодателство на ЕС. |
| --- | --- |

*

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 11,5 |
| Минимална обща киселинност | 4 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 10 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | 180 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

11,5

Минимална обща киселинност

4 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

10

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

180

2.   Полусухи, полусладки и сладки бели вина, вина розе и червени вина

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

По отношение на външния вид и аромата вината наподобяват на сухите вина от същия сорт.

Вкусът им е балансиран по отношение на алкохолното съдържание, киселинността и съдържанието на остатъчна захар.

| * | Максималното общо алкохолно съдържание трябва да е в рамките на законовите граници, определени от съответното законодателство на ЕС. |
| --- | --- |

*

| * | Максималното съдържание на общ серен диоксид трябва да е 180 mg/l, ако общото съдържание на захари, изразени като фруктоза и глюкоза, надхвърля 5 g/l; ако общото съдържание на захари, изразени като фруктоза и глюкоза, е по-малко от 5 g/l, максималното съдържание на общ серен диоксид трябва да съответства на ограничението, предвидено в законодателството. |
| --- | --- |

*

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 9 |
| Минимална обща киселинност | 3 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 16,7 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

9

Минимална обща киселинност

3 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

16,7

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

3.   Сухо червено вино

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Вината могат да са със средна до висока наситеност на цвета с нюанси, вариращи от червено до виолетово, лилаво, гранат, череша или рубин, с евентуално наличие на керемиденочервени тонове.

Средна до висока наситеност с отчетливи аромати, като могат да се доловят също дървесни и препечени тонове.

Тези добре балансирани и добре структурирани вина със средна до висока наситеност могат да имат характерен дървесен вкус с препечени нотки.

| * | Максималното общо алкохолно съдържание трябва да е в рамките на законовите граници, определени от съответното законодателство на ЕС. |
| --- | --- |

*

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 12 |
| Минимална обща киселинност | 4 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 11,7 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | 150 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

12

Минимална обща киселинност

4 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

11,7

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

150

4.   Качествено пенливо вино

КРАТКО ТЕКСТОВО ОПИСАНИЕ

Фини и дълготрайни мехурчета; при белите вина — бледи до златисти нюанси и блясък, при вината розе — розови до керемиденочервени нюанси. Ароматите са чисти и плодови. Вината „Reserva“ имат наситени аромати. Вкусът е балансиран и със структура, която се усеща приятно на небцето.

| * | Максималното общо алкохолно съдържание трябва да е в рамките на законовите граници, определени от съответното законодателство на ЕС. |
| --- | --- |

*

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (% об.) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (% об.) | 10 |
| Минимална обща киселинност | 3,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | 13,3 |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | 185 |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (% об.)

Минимално действително алкохолно съдържание (% об.)

10

Минимална обща киселинност

3,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

13,3

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

185

5.   Винопроизводствени практики

5.1.   Специфични енологични практики

Когато се извлича мъстта или виното и те се отделят от джибрите, трябва да се приложи подходящ натиск, за да се гарантира, че добивът не надхвърля 74 литра вино от 100 килограма червено грозде и 70 литра вино от 100 килограма бяло грозде.

При производството на червени вина минималната продължителност на мацерацията трябва да е 48 часа.

Не е разрешено смесването на бели и червени сортове грозде.

Дървените съдове, използвани за процесите на отлежаване, трябва да са изработени от дъб и вместимостта им да отговаря на ограниченията за обем, определени в действащото законодателство относно използването на определени традиционни наименования.

Отлежаване в бъчви.

5.2.   Максимални добиви

Бели сортове грозде от лози с чашовидна формировка

7 860 килограма грозде от хектар

55 хектолитра от хектар

Червени сортове грозде от лози с чашовидна формировка

6 430 килограма грозде от хектар

47,58 хектолитра от хектар

Бели сортове грозде от лози с подпорна конструкция

11 430 килограма грозде от хектар

80 хектолитра от хектар

Червени сортове грозде от лози с подпорна конструкция

10 000 килограма грозде от хектар

74 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Районът обхваща парцелите и частите от парцели, намиращи се в следните общини:

| — | Almansa |
| --- | --- |

—

Almansa

| — | Alpera |
| --- | --- |

—

Alpera

| — | Bonete |
| --- | --- |

—

Bonete

| — | Corral Rubio |
| --- | --- |

—

Corral Rubio

| — | Higueruela |
| --- | --- |

—

Higueruela

| — | Hoya Gonzalo |
| --- | --- |

—

Hoya Gonzalo

| — | Pétrola |
| --- | --- |

—

Pétrola

| — | Chinchilla: районът, ограничен от страничен път AB-402 (от Horna до Venta de Alhama) и граничещ от едната страна с общините Pétrola и Corral Rubio, а от другата — с общините Bonete, Higueruela и Hoya Gonzalo. |
| --- | --- |

—

Chinchilla: районът, ограничен от страничен път AB-402 (от Horna до Venta de Alhama) и граничещ от едната страна с общините Pétrola и Corral Rubio, а от другата — с общините Bonete, Higueruela и Hoya Gonzalo.

7.   Винен(и) сорт(ове) грозде

GARNACHA TINTORERA

MONASTRELL

VERDEJO

8.   Описание на връзката или връзките

8.1.   Вино

Районът на производство на вината с наименование за произход „Almansa“ се намира в преходна климатична зона. Лозята са разположени в низини, които се характеризират с пропускливи почви, богати на варовик и бедни на хранителни вещества. Средното количество валежи е малко — 250 mm годишно. Оскъдните валежи, пропускливостта на почвите и ниският добив позволяват производството на вина със силен аромат и наситен цвят.

8.2.   Качествено пенливо вино

Екстремните температури и богатите на варовик почви позволяват отглеждането на разрешените сортове, които придават на вината плътност и балансираност. Аналогично, оскъдните валежи и часовете слънчева светлина са фактори за наличието на естествено алкохолно съдържание, което позволява производството на вина с установените нива на алкохолно съдържание. При производството на пенливи вина вината, посочени в предходния параграф, се използват като ферментационна смес, поради което описанието на тяхната връзка с определения географски район се отнася и за пенливите вина.

9.   Други основни условия (опаковане, етикетиране, други изисквания)

Правна уредба:

| | В националното законодателство |
| --- | --- |

В националното законодателство

Вид допълнително условие:

| | Допълнителни разпоредби относно етикетирането |
| --- | --- |

Допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието:

| | За да се използва името на един конкретен сорт лоза, е необходимо най-малко 85 % от гроздето да произхожда от посочения сорт и това да е отбелязано в регистрите за вината. |
| --- | --- |

За да се използва името на един конкретен сорт лоза, е необходимо най-малко 85 % от гроздето да произхожда от посочения сорт и това да е отбелязано в регистрите за вината.

Правна уредба:

| | В националното законодателство |
| --- | --- |

В националното законодателство

Вид допълнително условие:

| | Опаковане в определения географски район |
| --- | --- |

Опаковане в определения географски район

Описание на условието:

| | За да се гарантира правилното използване на ЗНП, всички защитени вина трябва да бъдат експедирани в опаковано състояние. Производството на вината с наименование за произход не завършва с процеса на превръщане на мъстта във вино чрез алкохолна ферментация и останалите допълнителни процеси, а по-скоро с опаковането. Опаковането трябва да се счита за краен етап от производството на тези вина, тъй като включва други енологични практики, които биха могли да повлияят на специфичните характеристики, а именно: филтруване, стабилизиране и различни видове коригиращи мерки. |
| --- | --- |

За да се гарантира правилното използване на ЗНП, всички защитени вина трябва да бъдат експедирани в опаковано състояние. Производството на вината с наименование за произход не завършва с процеса на превръщане на мъстта във вино чрез алкохолна ферментация и останалите допълнителни процеси, а по-скоро с опаковането. Опаковането трябва да се счита за краен етап от производството на тези вина, тъй като включва други енологични практики, които биха могли да повлияят на специфичните характеристики, а именно: филтруване, стабилизиране и различни видове коригиращи мерки.

Връзка към продуктовата спецификация

http://pagina.jccm.es/agricul/paginas/comercial-industrial/consejos_new/pliegos/Mod_AM04%20_ALMANSA_cc_20210423.pdf

---

(1)  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.

---

| 27.9.2022 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 369/13 |
| --- | --- | --- | --- |

27.9.2022

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 369/13

---

Публикация на заявление за изменение на спецификацията на наименование в лозаро-винарския сектор съгласно член 105 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета

(2022/C 369/07)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 98 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета (1) в срок от два месеца от датата на нейното публикуване.

ЗАЯВЛЕНИЕ ЗА ИЗМЕНЕНИЕ НА ПРОДУКТОВАТА СПЕЦИФИКАЦИЯ

„Montefalco“

PDO-IT-A0845-AM03

Дата на подаване на заявлението: 22.8.2016 г.

1.   Правила, приложими към изменението

Член 105 от Регламент (ЕС) No 1308/2013 — изменение, което не е несъществено

2.   Описание и основания за изменението

2.1.   Въвеждане на новия вид „Montefalco Grechetto“

Предстои въвеждането на новия вид „Montefalco Grechetto“.

Това е вино, за чието производство се използва местния сорт грозде Grechetto, което е израз на свързаната с белите вина традиция в Умбрия и по-специално в района на „Montefalco“.

Районът се отличава със своя хълмист релеф и субконтинентален микроклимат. В такива райони от сорта Grechetto се добива грозде, което притежава особени аналитични и органолептични характеристики. Те влияят върху специфичните физични, химични и органолептични свойства на вината, както е посочено в точка 4.2 от единния документ.

Поради тези причини добавянето на вида „Montefalco Grechetto“ допринася за запазване на свързаното с наименованието високо качество, както и за подобряване на репутацията и асортимента на продуктите със ЗНП „Montefalco“.

Това изменение се отнася до член 1 и следващите от спецификацията, където се посочва наименованието на сорта грозде Grechetto, и до точка 4 от единния документ (Описание на виното или вината), както и до други раздели, в които се споменава този сорт.

2.2.   Изменение на комбинацията от сортове грозде за производството на „Montefalco Bianco“ (бяло вино „Montefalco“)

Изменението се отнася до промени в комбинацията от сортове грозде, като се дава предимство на местния сорт Trebbiano Spoletino.

По-конкретно, предишният състав на сортовете грозде е включвал:

Grechetto: не по-малко от 50 %;

Trebbiano Toscano: между 20 % и 35 %;

други сортове бяло грозде: до 30 %.

Той се заменя със следното:

Trebbiano Spoletino: не по-малко от 50 %;

други сортове бяло грозде: До 50 %

Причина

Счетено е за необходимо комбинацията от сортове за вида „Montefalco Bianco“ да бъде актуализирана, като Trebbiano Toscano, който не е местен за района, се замени с местния сорт Trebbiano Spoletino. В резултат на това се произвежда по-качествено вино, що се отнася до неговите органолептични, химични и физични характеристики.

По-конкретно, в сравнение с Trebbiano Toscano, добивът от местния сорт Trebbiano Spoletino е по-малък и той е по-добре адаптиран към местните климатични условия. Това придава на „Montefalco Bianco“ специалните му качествени характеристики, които са свързани с района и отговарят на очакванията на потребителите.

В действителност през последните години Trebbiano Spoletino привлече интереса на операторите и потребителите поради присъщите му качества, с които определено превъзхожда другите сортове грозде от семейство Trebbiano. Това подтикна производителите да поискат посоченото изменение на спецификацията.

Освен това въвеждането на горепосочения нов вид вино „Montefalco Grechetto“ е свързано и с намаляването на процентното съдържание на сорта Grechetto в „Montefalco Bianco“. Там, където преди сортът е бил преобладаващ с над 50 %, съдържанието му в момента е по-малко от 50 % в комбинация с другите сортове бяло грозде.

Това изменение се отнася до член 2 от продуктовата спецификация и до точка 7 от единния документ (Основни винени сортове грозде).

2.3.   Изменение на комбинацията от сортове грозде за производството на „Montefalco Rosso“ (червено вино „Montefalco“) и „Montefalco Rosso Riserva“

Включената в съществуващата спецификация комбинация от сортове, използвани за производството на вината „Rosso“ и „Rosso Riserva“, е както следва:

Sangiovese: от 60 % до 70 %

Sagrantino: от 10 % до 15 %;

други сортове червено грозде, подходящи за отглеждане в региона на Умбрия: до максимум 30 %.

Тя се изменя, както следва:

Sangiovese: от 60 % до 80 %

Sagrantino: от 10 % до 25 %;

други неароматни сортове червено грозде, които може да допълнят остатъка до 100 %.

По-конкретно са увеличени максималните проценти както на Sangiovese, така и на Sagrantino. Освен това вече не задължително да се използват един или няколко допълнителна сорта червено грозде. Понастоящем използването им е по желание.

Причината за това изменение е необходимостта да се отдаде предпочитание на два от горепосочените местни сорта, като по този начин се дава израз на връзката с местността. Това е за предпочитане пред смеси, съдържащи и международни сортове, които не допринасят с каквито и да било специфични характеристики на качество или място.

Това изменението се отнася до член 2 от спецификацията, но не засяга единния документ.

2.4.   Включване на гъстотата на лозовите насаждения и промени в добива на грозде и вино от хектар

За „Montefalco Rosso“ и „Riserva“ е въведена минимална гъстота на засаждане от 4 000 лози на хектар, а за „Montefalco Bianco“ и „Montefalco Grechetto“ — от 3 000 лози на хектар.

Целта на тази мярка е да се подобри качеството на продукцията от грозде.

Голямата гъстота на засаждане, която се определя като брой лози на хектар в лозето, води до по-голяма конкуренция между растенията в търсенето на хранителни вещества в почвата. Тази конкуренция ограничава развитието на растенията, листата и плодовете, в резултат на което гроздовите чепки и зърна са по-малки. Намаляването на диаметъра на гроздовите зърна увеличава съотношението между тяхната повърхност и обем, като по този начин се подобрява качеството на продукцията. Също така, растенията с по-малко листа са изложени в по-малка степен на болести и вредители, като гъбички, бактерии, насекоми и вируси. Освен това корените се развиват по-скоро в посока надолу, отколкото настрани, тъй като са принудени да навлизат по-дълбоко в почвата, за да намерят вода и основни минерали. По този начин се произвежда по-качествено грозде, а следователно и вино.

Установеният добив от хектар за бяло грозде е намален от 13 000 на 12 000 килограма. Същият добив от 12 000 килограма е добавен и за новия вид вино „Montefalco Grechetto“.

Освен това при вида „Montefalco Bianco“ добивът от винифицирането е намален от 72 % на 70 %, както е и при другите видове.

Целта на тези мерки е да се постигне по-високо качество.

Тези изменения се отнасят до членове 4 и 5 от спецификацията и до точка 5 от единния документ (Винопроизводствени практики — максимални добиви).

2.5.   Въвеждане на напояване при извънредни ситуации

Въведено е напояване при извънредни ситуации. Това изменение е резултат от настъпилите през последните години промени в климатичните условия. Тези промени включват ниско количество на валежите и високи средни и максимални температури през лятото, особено в климатичните зони във вътрешността, като например района на „Montefalco“.

Това изменение се отнася до член 4 от спецификацията, но не засяга единния документ.

2.6.   Увеличаване на естественото алкохолно съдържание на гроздето за „Montefalco Bianco“ и добавяне на същия показател за „Montefalco Grechetto“

Минималното естествено алкохолно съдържание в обемни проценти на гроздето за производство на „Montefalco Bianco“ е увеличено от 10,50 % на 11,00 %.

Същият обем от 11,00 % е определен и за вида „Montefalco Grechetto“.

Това изменение е въведено с цел да се отговори на изискванията за качество на гроздето, за да могат да се произвеждат вина с плътен вкус.

Това изменение се отнася до член 4 от спецификацията, но не засяга единния документ.

2.7.   Въвеждане на изискването бутилирането да се извършва в определения район

Изменението засяга разпоредбата относно бутилирането в определения район на производство.

Производителите на вина със ЗНП „Montefalco“ изготвят настоящото изменение с цел да отстранят пропуск в първоначалния текст на продуктовата спецификация, одобрена в края на 1979 г., когато в общите национални правила или в правилата на ЕС относно наименованията за произход не е било посочено, че бутилирането и опаковането трябва да се извършват в определения район. Това общо правило е въведено след постановяването на решението на Съда от 16 май 2000 г. по дело C-388/95.

Основание за изменението е необходимостта да се съхрани качеството на вината със ЗНП „Montefalco“, да се гарантира техният произход и да се създадат условия за ефективно и своевременно осъществяване на контрол.

Изглежда, че с превозването и бутилирането извън района на производство може да се създадат условия за влошаване на качеството на виното „Montefalco“, тъй като в него могат да настъпят окислително-редукционни реакции, внезапни промени на температурата и микробиологично замърсяване. Тези явления може да се отразят неблагоприятно по-специално на физичните и химичните характеристики (минимална обща киселинност, минимален беззахарен екстракт и т.н.) и на органолептичните характеристики (цвят, аромат и вкус).

Тези рискове се увеличават с увеличаване на изминатото разстояние. От друга страна, бутилирането в района на произход, като партидите вино се придвижват само на кратки разстояния, ако изобщо се преместват, спомага за запазване на характеристиките и качеството на продукта.

С течение на годините производителите на вина с наименование за произход „Montefalco“ са придобили опит и задълбочени технически и научни познания за специфичните качества на вината. В съчетание с гореизложеното тези фактори позволяват бутилирането да се извърши в района на произход като се вземат най-добрите технологични предпазни мерки. Целта е да се запазят всички физични, химични и органолептични характеристики на вината, обхванати от спецификацията.

Друга цел на бутилирането в района на производство е да се осигури на компетентния орган възможност да изпълнява своите задължения за мониторинг максимално ефективно, ефикасно и икономично. Изпълнението на тези изисквания не може да бъде осигурено в същата степен извън района на производство.

Контролният орган, който проверява ежегодно съответствието с разпоредбите на спецификацията, може да насрочи в много кратък срок по време на бутилирането на виното „Montefalco“ посещения за инспекция на всички участващи предприятия в района на производство съгласно съответния план за инспектиране.

Целта е да се гарантира по систематичен начин, че партидите вино „Montefalco“ могат да се бутилират единствено след като са сертифицирани като успешно преминали физичните, химичните и органолептичните изпитвания, проведени от контролния орган. Това позволява постигането на по-добри резултати по отношение на ефикасността на проверките, при ограничени разходи за производителите, с цел да се предложат на потребителите максимални гаранции за автентичността на виното.

Това изменение се отнася до член 5 от спецификацията и до точка 9 от единния документ (Други основни условия).

2.8.   Включване на описанието на аналитичните и органолептичните характеристики на вида „Montefalco Grechetto“

За новия вид „Montefalco Grechetto“ е добавено следното описание на аналитичните и органолептичните характеристики.

Цвят: сламеножълт с различна степен на наситеност или до златист, понякога със зеленикави оттенъци.

Аромат: деликатен, изтънчен, плодов (ябълка, круша, праскова, понякога ананас или цитрусови плодове) и флорален (червен глог, понякога жълтуга или лайка).

Вкус: хармоничен, свеж, с приятна горчивина, добре структуриран, плодов (ябълка, круша, праскова, понякога ананас или цитрусови плодове).

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,50 %

Минимална обща киселинност: 5,0 g/l.

Минимален беззахарен екстракт: 17,0 g/l.

Това изменение се отнася до член 6 от продуктовата спецификация и до точка 4 от единния документ (Описание на виното или вината).

2.9.   Намаляване на минималната обща киселинност на вината

Минималната обща киселинност на вината е намалена с 0,5 g/l, което дава следните стойности:

„Montefalco Bianco“: минимална обща киселинност: 5 g/l.

„Montefalco Rosso“ и „Riserva“: минимална обща киселинност: 4,5 g/l.

С течение на времето е установено, че общата киселинност постепенно намалява, което е в резултат и на безспорното изменение на климата.

Лекото намаление не оказва влияние върху качеството на вината и във всеки случай минималната граница за този показател е по-висока от тази, определена в действащото законодателство на ЕС (3,5 g/l).

Това изменение се отнася до член 6 от спецификацията и до точка 4 от единния документ (Описание на виното или вината).

2.10.   Въвеждане на разпоредба относно използването на обозначението „vigna“

Използването на обозначенията „vigna“ или „vigneto“ (и двете означават „лозе“) заедно със съответното наименование на мястото е въведено като незадължителна практика за етикетиране. Мярката позволява виното „Montefalco“ да бъде описано по-подробно, като дава възможност на производителите да посочват върху етикета лозята на произход.

Това е незадължителна разпоредба, която е включена в спецификацията с цел информация, тъй като съответното законодателство на ЕС и национално законодателство също позволяват етикетите да включват такива обозначенията за маркетингови цели.

Това изменение се отнася до член 7 от спецификацията, но не засяга единния документ.

2.11.   Увеличаване на максималния обем на съдовете

Максималният обем на стъклените бутилки, в които може да се опаковат вината „Montefalco“, е увеличен от 5 литра на 18 литра.

Само за вида „Montefalco Rosso Riserva“ остава обаче задължително горепосочените съдове да бъдат затворени с изцяло влизаща навътре коркова тапа.

Тези мерки, които са по-ограничителни от общото европейско законодателство относно съдовете, имат за цел да укрепят репутацията и представата за вината със ЗНП „Montefalco“. От значение е и фактът, че във връзка с определени изисквания в областта на хотелиерството се ценят високо бутилките с вместимост над 5 литра и до 18 литра.

Това изменение се отнася до член 8 от спецификацията и до точка 9 от единния документ (Други условия).

2.12.   Актуализиране на описанието на връзката с географския район

Въведен е новият вид „Montefalco Grechetto“, а комбинацията от сортове за вида „Montefalco Bianco“ е актуализирана, като Trebbiano Toscano е заменен с Trebbiano Spoletino. Следователно описанието на връзката с географския район е актуализирано по отношение на традиционните условия за отглеждане на тези местни сортове в района на производство на това ЗНП.

Това изменение се отнася до член 9 от продуктовата спецификация и до точка 8 от единния документ (Връзка с географския район).

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

1.   Наименование на продукта

„Montefalco“

2.   Вид на географското означение

ЗНП — Защитено наименование за произход

3.   Категории лозаро-винарски продукти

| 1. | Вино |
| --- | --- |

1.

Вино

4.   Описание на виното или вината

4.1.   Montefalco Bianco

Цвят: сламеножълт с различна степен на наситеност, може да има зеленикави оттенъци.

Аромат: деликатен, винен, с нотки на плодове с жълта месеста част, цитрусови и тропически плодове с различна степен на наситеност. Флорални нотки.

Вкус: свеж или леко тръпчив, приятен и дълготраен. Плодов, хармоничен. Отличава се с приятен горчив послевкус.

Минимално естествено алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,00 %.

Минимален беззахарен екстракт: 17,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, определени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (в об. %) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (в об. %) | |
| Минимална обща киселинност | 5,0 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (в об. %)

Минимално действително алкохолно съдържание (в об. %)

Минимална обща киселинност

5,0 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

4.2.   Montefalco Grechetto

Цвят: сламеножълт с различна степен на наситеност или до златист, понякога със зеленикави оттенъци.

Аромат: деликатен, изтънчен, плодов (ябълка, круша, праскова, понякога ананас или цитрусови плодове) и флорален (червен глог, понякога жълтуга или лайка).

Вкус: хармоничен, свеж, с приятна горчивина, добре структуриран, плодов (ябълка, круша, праскова, понякога ананас или цитрусови плодове).

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 11,50 %

Минимален беззахарен екстракт: 17,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, определени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (в об. %) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (в об. %) | |
| Минимална обща киселинност | 5,0 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (в об. %)

Минимално действително алкохолно съдържание (в об. %)

Минимална обща киселинност

5,0 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

4.3.   Montefalco Rosso

Цвят: рубиненочервен.

Аромат: типични нотки на череша и горски плодове, малина и боровинка.

Вкус: сух, хармоничен, с фино балансирана плътност.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12 %.

Минимален беззахарен екстракт: 23,0 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, определени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (в об. %) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (в об. %) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (в об. %)

Минимално действително алкохолно съдържание (в об. %)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

4.4.   Montefalco Riserva

Цвят: рубиненочервен, преминаващ към гранат при отлежаване.

Аромат: наситен, плодов, понякога с пикантни и балсамови нотки.

Вкус: сух, хармоничен, добре структуриран, дълготраен.

Минимално общо алкохолно съдържание в обемни проценти: 12,50 %

Минимален беззахарен екстракт: 23 g/l.

Останалите аналитични параметри, които не фигурират в таблицата по-долу, са в съответствие с пределните стойности, определени в националното законодателство и в законодателството на ЕС.

| Общи аналитични характеристики |
| --- |
| Максимално общо алкохолно съдържание (в об. %) | |
| Минимално действително алкохолно съдържание (в об. %) | |
| Минимална обща киселинност | 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина |
| Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l) | |
| Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l) | |

Общи аналитични характеристики

Максимално общо алкохолно съдържание (в об. %)

Минимално действително алкохолно съдържание (в об. %)

Минимална обща киселинност

4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина

Максимално съдържание на летливи киселини (meq/l)

Максимално съдържание на общ серен диоксид (mg/l)

5.   Винопроизводствени практики

a.   Основни енологични практики

Специфична енологична практика

Видът „Montefalco Rosso“ може да носи наименованието „Riserva“, в случай че гроздето подлежи на специфична годишна отчетност и е вписано във винарския регистър, а виното е отлежавало най-малко 30 месеца, от които 12 месеца в бъчви, считано от 1 ноември на годината, в която е произведено гроздето.

б.   Максимални добиви

Montefalco Bianco

12 000 килограма грозде от хектар

Montefalco Bianco

84 хектолитра от хектар

Montefalco Grechetto

12 000 килограма грозде от хектар

Montefalco Grechetto

84 хектолитра от хектар

Montefalco Rosso

11 000 килограма грозде от хектар

Montefalco Rosso

77 хектолитра от хектар

Montefalco Rosso Riserva

11 000 хектолитра от хектар

Montefalco Rosso Riserva

77 хектолитра от хектар

6.   Определен географски район

Районът на производство на ЗНП „Montefalco“ е разположен в общините Montefalco, Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi и Giano dell'Umbria в провинция Перуджа.

7.   Основен винен сорт (основни винени сортове) грозде

Grechetto B

Sagrantino N

Sangiovese N

Trebbiano Spoletino B — Trebbiano

8.   Описание на връзката или връзките

8.1.   ЗНП „Montefalco“

Природни фактори, които допринасят за връзката

Географският район на производство на ЗНП „Montefalco“ се намира в провинция Перуджа, която е разположена в централната част на Умбрия. Това е район с високи добиви, с парцели с лек наклон, разположени по склонове, по чиито високи части се намират средновековни селища. Обработваемата площ е разположена по най-високите хълмове на височина между 220 и 472 метра, а лозарските парцели се различават по своя наклон и изложение. В резултат на това е налице голямо разнообразие на микроклиматични условия и условия на отглеждане, които дават възможност на отделните винарски изби да произвеждат вина с представляващи интерес отличителни характеристики.

Климатът е субконтинентален с някои средиземноморски характеристики. Летата са горещи, но не и задушни, а зимите са по-скоро студени, но не и прекалено влажни. Средните летни температури са между 18 °C и 23 °C, зимните са между 4 °C и 6 °C, а средногодишното количество на валежите е между 750 и 1 300 милиметра, чийто минимум е през лятото, а максимумът е през есента.

Характер на почвите — по отношение на почвите районът на производство се характеризира с четири подрайона, както следва:

| — | речни/езерни конгломерати, за които са характерни жълти, понякога уплътнени песъчливи почви, които придават на вината техните минерални характеристики; |
| --- | --- |

—

речни/езерни конгломерати, за които са характерни жълти, понякога уплътнени песъчливи почви, които придават на вината техните минерални характеристики;

| — | езерна глина и пясъци, от които се получават песъчливи и чакълести почви с дълбочина и отлично отводняване; |
| --- | --- |

—

езерна глина и пясъци, от които се получават песъчливи и чакълести почви с дълбочина и отлично отводняване;

| — | настоящ, отложен наскоро и по-ниско разположен алувий, предимно песъчлив и чакълест (холоцен), върху по-равните повърхности; |
| --- | --- |

—

настоящ, отложен наскоро и по-ниско разположен алувий, предимно песъчлив и чакълест (холоцен), върху по-равните повърхности;

| — | мергел, характерен за обширни райони с типични скални образувания, датиращи от миоцена, с типичен жълтеникав пясъчник и сивкав мергел с утаечен произход, но също и сивкава праховито-глинеста почва. |
| --- | --- |

—

мергел, характерен за обширни райони с типични скални образувания, датиращи от миоцена, с типичен жълтеникав пясъчник и сивкав мергел с утаечен произход, но също и сивкава праховито-глинеста почва.

Земите в района,които са засадени главно с лозя, се състоят от варовикова и глинеста основна маса с ограничено съдържание на камъни и значителен процент активен варовик, чието съдържание варира от 5,5 % до 9,2 %.

Предвид изобилието от фино раздробени карбонати винаги е налице определено ниво на алкалност, което понякога е силно изразено (7,8—8,2), като минималните нива са в алувиалните тераси, а максималните — в глините.

Органичното вещество присъства в значителни количества, вариращи от 1,5 % до 2,2 %, като често надхвърля 1 % дори на дълбочина 1 метър. Това е важно да се отбележи предвид бързата хомогенизация на почвата в резултат на нейната обработка.

Почвите са много богати на усвоим фосфор и обменяем калий, особено почвите, разположени върху образувания, датиращи от миоцена (с максимална концентрация съответно 43 и 404 ppm).

При навлизането на корените надолу дебелината на всеки слой постепенно намалява (от над 150 cm до по-малко от 70 cm, когато корените преминават от алувиалните почви през глинестите и песъчливите почви до турбидитите и конгломератите под тях), но винаги остава достатъчно място за развитие на корените. Тази характеристика се съчетава с отличния капацитет за обработване на почвите, разумния избор на подложки от страна на лозарите и управлението на водните ресурси чрез възприемане на най-добрите практики за отглеждане през цялата година. В резултат на това лозята са в състояние да устоят на недостига на вода през лятото и да произвеждат грозде, което може да достигне правилната степен на зрялост и оптимални равнища на киселинност и консистенция.

8.2.   ЗНП „Montefalco“

Исторически и човешки фактори, които са от значение за връзката

„Montefalco“ и общините, които съставляват обхванатия от наименованието район, винаги са били чудесна „провинция за лозаро-винарство“, за което свидетелстват множество исторически източници, съдържащи разкази за хълмовете, по които се развива лозарството.

Писмени сведения за засадени с лозя земи съществуват още от 1088 г. Редица документи, датиращи от XIII век, свидетелстват за постоянните грижи, които лозарите от района са полагали за отглеждането на лозята, дори в центъра на града и в градините. По този начин те са създали оригинален селскостопански продукт, който може да се види и до днес по забележителния маршрут на традиционните лозя. Считано от първата половина на XIV век, с местните закони започват да се защитават лозите и вината, като на тях са посветени цели глави и раздели от общинските наредби.

През 1622 г. кардинал Boncompagni, който е легат на Перуджа, сериозно увеличава предвидените в общинските наредби санкции, като дори въвежда „наказание чрез обесване, ако някой повреди лоза“.

През 1925 г. по време на панаира на виното в Умбрия градът е описан като най-важния лозарски център в региона („Монтефалко заема първо място в отглеждането на специализирани лозя“). Документи показват и сложността на лозаро-винарската култура в района, както и за различните вина, произвеждани към онзи момент — както бели, така и червени.

Човешкият фактор е оказал влияние върху развитието на лозарството и техниките за производство на вината „Montefalco“, включително техническите и производствените аспекти, посочени в спецификацията на наименованието.

Такива фактори включват по-специално подбора на комбинацията от сортове грозде и традиционните методи на резитба: първоначално разполагане във ветрило или „éventail“, разполагане в кордон с къса резитба, а впоследствие оформяне чрез резитба „Гюйо“.

Обикновено реколтата се събира в края на периода на зреене на гроздето, особено за Sagrantino, Trebbiano Spoletino, както и за Sangiovese и Grechetto. Събирането на реколтата се извършва, когато гроздето е здраво и с високо съдържание на захар.

В района се прилагат традиционно установените практики, свързани с производството на вина. По-специално използването за производството на вино на грозде от сортовете Sangiovese и Sagrantino гарантира постигане на максимално качество. Това включва производствени техники за максимално извличане на цвят и феноли, последвани от средни до дълги периоди на отлежаване, които водят до структурирани червени вина. Използваните при белите вина техники целят запазването на естествената свежест и ароматни качества.

8.3.   ЗНП „Montefalco“

Причинно-следствена връзка между качеството, характеристиките на продукта и географската среда, от една страна, и природните и човешките фактори, от друга.

„Montefalco Bianco“ и „Montefalco Grechetto“

Виното „Montefalco Bianco“ е със сламеножълт цвят с различна степен на наситеност. Може да има зеленикави оттенъци. Ароматът е деликатен, винен, с нотки на плодове с жълта месеста част, цитрусови и тропически плодове с различна степен на наситеност и флорални нотки.

Вкусът е свеж или леко тръпчив, приятен и дълготраен, плодов, характерен, хармоничен с приятен горчив послевкус.

Виното „Montefalco Grechetto“ е със сламеножълт цвят с различна степен на наситеност или златист цвят, понякога със зеленикави оттенъци. Ароматът е деликатен, изтънчен, плодов (ябълка, круша, праскова, понякога ананас или цитрусови плодове) и флорален (червен глог, понякога жълтуга или лайка). Вкусът му притежава горчивина, като е добре структуриран и плодов, по-специално с нотки на ябълка, круша, праскова, а понякога и на ананас или цитрусови плодове.

И двете вина имат добра киселинност (минимум 5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина) и беззахарен екстракт (минимум 17 g/l), които подчертават свежестта и структурата. В действителност това са вина, които могат да се консумират млади, но могат да се подобрят с отлежаването.

Тези характеристики се дължат на почвените и климатичните условия на географския район на производство. Теренът е хълмист, а климатът е между средиземноморски и субконтинентален. Летата са горещи, но не и задушни, а зимите са по-скоро студени, но не и прекалено влажни. Тези фактори определят температурния диапазон и позволяват на гроздето да узрее по идеален начин, с добро съдържание на захар, органични киселини, феноли и ароматни съединения. Тези компоненти намират израз в аналитичните и органолептичните характеристики на вината, както и в техните нотки на свежест.

В резултат на голямото количество усвоим фосфор и калий в почвите вината се характеризират с подчертан вкус.

Освен това техническите умения на лозарите се проявяват в избора на традиционни системи за резитба на лозята: разполагане в кордон с къса резитба и оформяне чрез резитба „Гюйо“. С тези системи се образуват малък брой пъпки и те са идеални за контролиране на жизнеността и производителността на лозите. Освен това се извършват последващи винопроизводствени операции със съвременни производствени технологии. Благодарение на всички тези фактори вината притежават горепосочените аналитични и органолептични характеристики.

„Montefalco Rosso“ и „Montefalco Rosso Riserva“

Виното „Montefalco Rosso“ е с рубиненочервен цвят, с типични нотки на череша и горски плодове, малина и боровинка. То е плодово, със сух и хармоничен вкус и фино балансирана плътност.

Виното „Montefalco Rosso Riserva“ е с рубиненочервен цвят, който с отлежаването преминава в гранатов. Ароматът му е наситен, плодов, понякога с пикантни и балсамови нотки.

Вкус: сух, хармоничен, добре структуриран, дълготраен.

И двете вина имат добра киселинност (минимум 4,5 g/l, изразена като съдържание на винена киселина) и беззахарен екстракт (минимум 23 g/l), които подчертават плътната структура.

Вината имат висок капацитет за отлежаване. Те могат да се развиват в бутилката, и по-специално „Rosso Riserva“, ако се съхранява правилно, запазва оптималните си характеристики повече от пет години.

Тези характеристики се дължат на почвените и климатичните условия на географския район на производство.

С климата се съчетават фактори като хълмистия ландшафт, изложението и забраната за засаждане на земи, които са прекалено влажни или с недостатъчно часове слънцегреене. Климатът е средиземноморски, като преминава към субконтинентален, с горещи, но не и задушни лета и доста студени, но не твърде влажни зими, както и със значителни температурни разлики. В резултат на това атмосферата е проветрива и прозрачна, без застояли води, което я прави идеална за лозарство и за узряването на гроздето.

Освен това структурата и химичният и физичният състав на почвите се характеризират със съдържание на варовик и глина с големи количества фосфор и калий. Този състав на почвите позволява на лозята да развиват фенолните и цветните компоненти в кожицата на гроздето, които от своя страна придават цвят, аромати и структура на виното.

По-специално, почвените и климатичните условия в района на производство оказват положително въздействие върху гроздето от сорта Sangiovese, който е основен за производството на тези вина. В този район вината постигат оптимален цвят, структура и плътност, заедно с вродените им финес, дълбочина и свежест, които са отличителни за този сорт грозде.

Освен това техническите умения на лозарите се проявяват в постоянните грижи за поддържане на земята и лозята, както и в избора на традиционни системи за резитба на лозята: разполагане в кордон с къса резитба и оформяне чрез резитба „Гюйо“. С тези системи се образуват малък брой пъпки и те са идеални за контролиране на растежа и производителността на лозите. Освен това се извършват последващи винопроизводствени операции със съвременни производствени технологии. Благодарение на всички тези фактори се произвеждат червени вина с добре развита структура и отлични вкусови качества.

9.   Други основни условия

Опаковане в определения район

Правна уредба:

законодателството на ЕС.

Вид допълнително условие:

опаковане в определения географски район

Описание на условието

Основанието за бутилирането в определения район на производство е необходимостта да се съхрани качеството на вината със ЗНП „Montefalco“, да се гарантира техният произход и да се създадат условия за ефикасно, икономически изгодно и своевременно осъществяване на контрол.

Изглежда, че с превозването и бутилирането извън района на производство може да се създадат условия за влошаване на качеството на виното „Montefalco“, тъй като в него могат да настъпят окислително-редукционни реакции, внезапни промени на температурата и микробиологично замърсяване. Тези явления може да се отразят неблагоприятно по-специално на физичните и химичните характеристики (минимална обща киселинност, минимален беззахарен екстракт и т.н.) и на органолептичните характеристики (цвят, аромат и вкус).

Тези рискове се увеличават с увеличаване на изминатото разстояние. От друга страна, бутилирането в района на произход, като партидите вино се придвижват само на кратки разстояния, ако изобщо се преместват, спомага за запазване на характеристиките и качеството на продукта.

С течение на годините производителите на вина с наименование за произход „Montefalco“ са придобили опит и задълбочени технически и научни познания за специфичните качества на вината. В съчетание с гореизложеното тези фактори позволяват бутилирането да се извърши в района на произход като се вземат най-добрите технологични предпазни мерки. Целта е да се запазят всички физични, химични и органолептични характеристики на вината, обхванати от спецификацията.

Друга цел на бутилирането в района на производство е да се осигури на компетентния орган възможност да изпълнява своите задължения за мониторинг максимално ефективно, ефикасно и икономично. Изпълнението на тези изисквания не може да бъде осигурено в същата степен извън района на производство.

Контролният орган, който проверява ежегодно съответствието с разпоредбите на спецификацията, може да насрочи в много кратък срок по време на бутилирането на виното „Montefalco“ посещения за инспекция на всички участващи предприятия в района на производство съгласно съответния план за инспектиране.

Целта е да се гарантира по систематичен начин, че партидите вино „Montefalco“ могат да се бутилират единствено след като са сертифицирани като успешно преминали физичните, химичните и органолептичните изпитвания, проведени от контролния орган. Това позволява постигането на по-добри резултати по отношение на ефикасността на проверките, при ограничени разходи за производителите, с цел да се предложат на потребителите максимални гаранции за автентичността на виното.

Освен това, за да се защитят вече съществуващи права,бутилиращите предприятия могат да кандидатстват за дерогация да продължат да бутилират в своите помещения, разположени извън определения район, при условие че подадат съответното заявление до Министерството на политиката в областта на земеделието, храните и горите и предоставят документи, доказващи, че са бутилирали вина със ЗНП „Montefalco“ в продължение на поне две от петте години, предшестващи влизането в сила на изменението, с което се въвежда изискването бутилирането да се извършва в района. Не е задължително това да бъде непрекъснат период от две години.

Правна уредба:

в националното законодателство

Вид допълнително условие:

допълнителни разпоредби относно етикетирането

Описание на условието

Разпоредби за опаковането

В съответствие с националните правила за опаковане на вината с наименование за произход вината със ЗНП „Montefalco“, които са готови за предлагане за консумация, могат да се опаковат само в стъклени бутилки с обем не повече от 18 литра, затворени с коркова тапа или запушалка с винт с дълго тяло.

Само за вида „Montefalco Rosso Riserva“ остава задължително съдовете да бъдат затворени с изцяло влизаща навътре коркова тапа.

Връзка към продуктовата спецификация

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13898

---

(1)  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.

---