# Diario Oficial C 353/2022

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 353 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 65.° año15 de septiembre de 2022 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 353

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

65.° año15 de septiembre de 2022

---

| Sumario | Página |
| --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2022/C 353/01 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.10651 — FAERCH / PACCOR) (
  1
  ) | 1 |

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2022/C 353/01

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.10651 — FAERCH / PACCOR) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2022/C 353/02 | Tipo de cambio del euro — 14 de septiembre de 2022 | 2 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2022/C 353/02

Tipo de cambio del euro — 14 de septiembre de 2022

2

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| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2022/C 353/03 | Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión | 3 |

V   Anuncios

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2022/C 353/03

Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

3

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE. |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE.

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 15.9.2022 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/1 |
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15.9.2022

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/1

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.10651 — FAERCH / PACCOR)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2022/C 353/01)

El 11 de agosto de 2022, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
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—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32022M10651. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
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—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32022M10651. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 15.9.2022 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/2 |
| --- | --- | --- | --- |

15.9.2022

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/2

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Tipo de cambio del euro (1)

14 de septiembre de 2022

(2022/C 353/02)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 0,9990 |
| JPY | yen japonés | 143,08 |
| DKK | corona danesa | 7,4366 |
| GBP | libra esterlina | 0,86498 |
| SEK | corona sueca | 10,6750 |
| CHF | franco suizo | 0,9612 |
| ISK | corona islandesa | 139,70 |
| NOK | corona noruega | 10,1125 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 24,527 |
| HUF | forinto húngaro | 402,90 |
| PLN | esloti polaco | 4,7163 |
| RON | leu rumano | 4,9297 |
| TRY | lira turca | 18,2397 |
| AUD | dólar australiano | 1,4873 |
| CAD | dólar canadiense | 1,3177 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 7,8405 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,6675 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,4039 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 391,97 |
| ZAR | rand sudafricano | 17,4342 |
| CNY | yuan renminbi | 6,9550 |
| HRK | kuna croata | 7,5195 |
| IDR | rupia indonesia | 14 903,93 |
| MYR | ringit malayo | 4,5225 |
| PHP | peso filipino | 57,054 |
| RUB | rublo ruso | |
| THB | bat tailandés | 36,608 |
| BRL | real brasileño | 5,1827 |
| MXN | peso mexicano | 20,0280 |
| INR | rupia india | 79,4220 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

0,9990

JPY

yen japonés

143,08

DKK

corona danesa

7,4366

GBP

libra esterlina

0,86498

SEK

corona sueca

10,6750

CHF

franco suizo

0,9612

ISK

corona islandesa

139,70

NOK

corona noruega

10,1125

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

24,527

HUF

forinto húngaro

402,90

PLN

esloti polaco

4,7163

RON

leu rumano

4,9297

TRY

lira turca

18,2397

AUD

dólar australiano

1,4873

CAD

dólar canadiense

1,3177

HKD

dólar de Hong Kong

7,8405

NZD

dólar neozelandés

1,6675

SGD

dólar de Singapur

1,4039

KRW

won de Corea del Sur

1 391,97

ZAR

rand sudafricano

17,4342

CNY

yuan renminbi

6,9550

HRK

kuna croata

7,5195

IDR

rupia indonesia

14 903,93

MYR

ringit malayo

4,5225

PHP

peso filipino

57,054

RUB

rublo ruso

THB

bat tailandés

36,608

BRL

real brasileño

5,1827

MXN

peso mexicano

20,0280

INR

rupia india

79,4220

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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V Anuncios

OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 15.9.2022 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 353/3 |
| --- | --- | --- | --- |

15.9.2022

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 353/3

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Publicación de una comunicación de aprobación de una modificación normal del pliego de condiciones de una denominación del sector vitivinícola, tal como se menciona en el artículo 17, apartados 2 y 3, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión

(2022/C 353/03)

La presente comunicación se publica con arreglo al artículo 17, apartado 5, del Reglamento Delegado (UE) 2019/33 de la Comisión (1).

COMUNICACIÓN DE LA APROBACIÓN DE UNA MODIFICACIÓN NORMAL

«Cataluña / Catalunya»

PDO-ES-A1549-AM06

Fecha de comunicación: 20.6.2022

DESCRIPCIÓN Y MOTIVOS DE LA MODIFICACIÓN APROBADA

1.   Incremento del valor de rendimiento de extracción

DESCRIPCIÓN:

Se sube el rendimiento de extracción de 70 a 74 litros de vino por cada 100 kg de vendimia.

Modifica el punto 3 del pliego de condiciones y el punto 5.1 Y 5.2 del documento único.

Es una modificación normal puesto que no incurre en ninguno de los supuestos del artículo 14.1 del Reglamento Delegado 2019/33.

JUSTIFICACIÓN:

Los avances tecnológicos en el sector permiten hoy en día obtener mayores fracciones de mosto y vino por uva vendimiada, sin estropear la calidad final del producto. Dos claros ejemplos a citar en este sentido son la posibilidad de recurrir a enzimas pectolíticas y la presencia ya ampliamente generalizada en las bodegas de las prensas pneumáticas.

2.   Aplicacion del rendimiento de producción máximo para las vartedades garnacha roja y xarel,lo rosado

DESCRIPCIÓN:

Las variedades tintas tiene un límite de rendimiento de 10 000 Kg/Ha, que se amplía para las variedades tintas Garnacha roja o gris y Xarello rodaso, hasta 12 000 Kg/Ha, igualándose así con el límite de las blancas.

Modifica el punto 5 del pliego de condiciones y el punto 5.2 del documento único.

Es una modificación normal puesto que no incurre en ninguno de los supuestos del artículo 14.1 del Reglamento Delegado 2019/33.

JUSTIFICACIÓN:

Nos encontramos ante dos variedades de uva clasificadas como variedades de uva tinta pero que, no obstante, fermentan en virgen (como para el vino blanco, sin contacto con los hollejos). Por tanto, resulta más coherente aplicar el mismo rendimiento de producción máximo establecido para las variedades de uva blanca que no el de las uvas tintas.

3.   Nueva mención de etiquetado «catalunya vinyeró»

DESCRIPCIÓN.

Se regula la mención «CATALUNYA VINYERÓ» para distinguir al viticultor elaborador. La podrán solicitar aquellos viticultores elaboradores cuya totalidad de los vinos que elaboren, provenga exclusivamente de las uvas producidas por sus propios viñedos.

Modifica el punto 8.3 del pliego de condiciones y el punto 9 del documento único.

Es una modificación normal puesto que no incurre en ninguno de los supuestos del artículo 14.1 del Reglamento Delegado 2019/33

JUSTIFICACIÓN:

Por exigencia del artículo 20.6 de la Ley 2/2020, de 5 de marzo de 2020, de la vitivinicultura catalana, que obliga a singularizar en el pliego de condiciones un distintivo específico para los viticultores y elaboradores que elaboran sus producciones. Y por el interés de diferenciar los vinos elaborados por los mismos productores de uva.

DOCUMENTO ÚNICO

1.   Nombre(s)

Cataluña

Catalunya

2.   Tipo de indicación geográfica

DOP - Denominación de Origen Protegida

3.   Categorías de productos vitivinícolas

| 1. | Vino |
| --- | --- |

1.

Vino

| 3. | Vino de licor |
| --- | --- |

3.

Vino de licor

| 8. | Vino de aguja |
| --- | --- |

8.

Vino de aguja

4.   Descripción del (de los) vino(s)

1.   Vino blanco

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Vinos de perfil moderno e innovadores. Color entre los tonos amarillos pálidos verdosos a los dorados intensos. Intensidad aromática media-alta, más o menos estructurados según del rendimiento productivo en la viña. Acidez moderada, buena graduación alcohólica y un final que invita a seguir consumiéndolos. Predominio de notas afrutadas y/o florales cuando sea joven, y presencia de notas terciarias caracterizadas por toques avainillados, e incluso tostados, cuando haya pasado por madera. Ligero y fresco en su versión de vino joven y más untuoso y con toques que recuerdan a la barrica que lo fermenta

| * | Anhídrido sulfuroso máximo: 200 mg/l si el contenido de azúcar < 5 g/l y 250 mg/l si es mayor o igual a 5 g/l |
| --- | --- |

*

| * | Para los límites no definidos se aplicará la legislación vigente. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 10 |
| Acidez total mínima | 3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 13,33 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

10

Acidez total mínima

3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

13,33

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

2.   Vino rosado

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Vinos de perfil moderno e innovadores. El color podrá oscilar del rojo vivo con irisaciones violáceas a los tono de piel de cebolla, pasando por los anaranjados intermedios.Con una intensidad aromática media-alta, más o menos estructurados,en función del rendimiento productivo en viña, de acidez moderada, buena graduación alcohólica y un final que invita a seguir consumiéndolos.Ligeros, frescos y equilibrados.

| * | Anhídrido sulfuroso máximo: 200 mg/l si el contenido de azúcar < 5 g/l y 250 mg/l si es mayor o igual a 5 g/l |
| --- | --- |

*

| * | Para los límites no definidos se aplicará la legislación vigente. |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 10,5 |
| Acidez total mínima | 3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 13,33 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

10,5

Acidez total mínima

3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

13,33

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

3.   Vino tinto

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Color entre cereza intenso con ribete violáceo y rubí tenue con ribete ocre, según su grado de envejecimiento. Intensidad aromática media-alta, más o menos estructurados en función del rendimiento productivo en viña. Acidez moderada, buena graduación alcohólica y un final que invita a seguir consumiéndolos. Los jóvenes son sabrosos y ligeros. Los que fermentan y/o tienen envejecimiento en barrica son redondos, suaves pero estructurados, y con más persistencia

| * | La acidez volátil puede superarse 1mEq/l por cada grado alcohólico que supere 11 % y año de envejecimiento, hasta un máximo de 20 mEq/l |
| --- | --- |

*

| * | Anhídrido sulfuroso máximo: 150 mg/l si el contenido de azúcar < 5 g/l, y 200 mg/l si es mayor o igual a 5 g/l |
| --- | --- |

*

| * | Para los límites no definidos se aplicará la legislación vigente |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 11,5 |
| Acidez total mínima | 3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 13,33 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

11,5

Acidez total mínima

3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

13,33

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

4.   Vino de aguja

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

las características serán coincidentes con las descritas en los párrafos anteriores de acuerdo con el color que corresponda, pero añadiendo la presencia de burbuja.Equilibrado y fresco. Provoca de un ligero cosquilleo por el desprendimiento del dióxido de carbónico.

| * | Anhídrido sulfuroso máximo: 200 mg/l para blancos y rosados y 150 mg/l para tintos si el contenido de azúcar < 5 g/l; si es mayor o igual a 5 g/l de azúcar, 250 mg/l para blancos y rosados y 200 mg/l para tintos |
| --- | --- |

*

| * | Para los límites no definidos se aplicará la legislación vigente |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 7 |
| Acidez total mínima | 3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 13,33 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

7

Acidez total mínima

3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

13,33

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5.   Vino de licor

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Podrá presentar desde los colores más opacos e intensos a los colores más evolucionados descritos para el vino blanco y tinto, y hasta llegar al ámbar, atendiendo a su nivel de envejecimiento.Ligeramente cálido, con aromas más afrutados si no han pasado por madera y con notas aldehídas y de frutos secos los que han sido objeto de envejecimiento.Cálido, untuoso y persistente.

| * | La acidez volátil puede superarse 1mEq/l por cada grado alcohólico que supere 11 % y año de envejecimiento, hasta un máximo de 20 mEq/l |
| --- | --- |

*

| * | Anhídrido sulfuroso máximo: 150 mg/l si el contenido de azúcar < 5 g/l, y 200 mg/l si es mayor o igual a 5 g/l |
| --- | --- |

*

| * | Para los límites no definidos se aplicará la legislación vigente |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 15 |
| Acidez total mínima | 3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 13,33 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

15

Acidez total mínima

3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

13,33

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

6.   Vino blanco, rosado o tinto de baja graduación («xispejant»)

BREVE DESCRIPCIÓN TEXTUAL

Son igual que los blancos, rosados y tintos jóvenes, ya descritos.

| * | Anhídrido sulfuroso máximo: 200 mg/l para blancos y rosados, 150 mg/l para tintos, si el contenido de azúcar < 5 g/l; 250 mg/l para blancos y rosados, y 200 mg/l para tintos, si el contenido de azúcar es mayor o igual a 5 g/l |
| --- | --- |

*

| * | Para los límites no definidos se aplicará la legislación vigente |
| --- | --- |

*

| Características analíticas generales |
| --- |
| Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.) | |
| Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.) | 4,5 |
| Acidez total mínima | 3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico |
| Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro) | 13,33 |
| Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro) | |

Características analíticas generales

Grado alcohólico volumétrico total máximo (en % vol.)

Grado alcohólico volumétrico adquirido mínimo (en % vol.)

4,5

Acidez total mínima

3,5 en gramos por litro expresado en ácido tartárico

Acidez volátil máxima (en miliequivalentes por litro)

13,33

Contenido máximo total de anhídrido sulfuroso (en miligramos por litro)

5.   Prácticas vitivinícolas

5.1.   Prácticas enológicas específicas

1.   Restricción pertinente en la vinificación

La vendimia se realizará con la mayor atención, y exclusivamente se dedicará a la elaboración de vinos protegidos, la uva sana con el grado de madurez necesario para la obtención de vinos con una graduación alcohólica volumétrica natural igual o superior a 9,5 % vol para la zona CII, y para la zona CIII (b), a 10 % vol, de acuerdo con la normativa comunitaria.

Se aplicarán presiones adecuadas para la extracción del mosto o del vino y su separación de la brisa, de manera que su rendimiento final no sea superior a 74 litros de vino por cada 100 kg de vendimia.

5.2.   Rendimientos máximos

| 1. | Variedades blancas
  12 000 kilogramos de uvas por hectárea |
| --- | --- |

1.

12 000 kilogramos de uvas por hectárea

| 2. | 88,8 hectolitros por hectárea |
| --- | --- |

2.

88,8 hectolitros por hectárea

| 3. | Variedades tintas
  10 000 kilogramos de uvas por hectárea |
| --- | --- |

3.

10 000 kilogramos de uvas por hectárea

| 4. | 74 hectolitros por hectárea |
| --- | --- |

4.

74 hectolitros por hectárea

| 5. | variedades Xarel·lo rosado y Garnatxa roja o gris
  12 000 kilogramos de uvas por hectárea |
| --- | --- |

5.

12 000 kilogramos de uvas por hectárea

| 6. | 88,8 hectolitros por hectárea |
| --- | --- |

6.

88,8 hectolitros por hectárea

6.   Zona geográfica delimitada

Abrera

Agramunt, el antiguo agregado de Montclar

Aguilar de Segarra

Agullana

Aiguamúrcia

Albagés, l’

Albi, l’

Albiol, l’

Albons

Aleixar, l’

Alfarràs

Alcarràs: las parcelas no. 9022, 9017 y 9005 del polígono catastral no. 6 y las parcelas no. 3, 57, 9001, 9003, 9004, 9007 y 9027 del polígono catastral no. 15

Albinyana

Alcover

Alella

Alforja

Algerri

Alió

Almacelles: las parcelas no. 25, 180, 193 y 196 del polígono catastral no. 5

Almenar

Almoster

Alòs de Balaguer

Alpicat

Altafulla

Ametlla de Mar, l’

Almetlla de Segarra, l’

Arbeca

Arboç, l’

Arenys de Mar

Arenys de Munt

Argentera, l’

Argentona

Arnes

Artés

Artesa de Segre

Ascó

Avinyó

Avinyonet de Penedès

Avinyonet de Puigventós

Badalona

Balaguer

Balsareny

Banyeres del Penedès

Barberà de la Conca

Barcelona, la parcela no. 1 del polígono catastral no. 1

Baronia de Rialb

Batea

Begues

Begur

Belianes

Bellaguarda

Bellcaire d’Empordà

Bellmunt del Priorat

Bellprat

Bellvei

Benissanet

Bigues i Riells

Bisbal d’Empordà, la

Bisbal del Penedès, la

Bisbal de Falset, la

Biure

Blancafort

Boadella i les Escaules

Bonastre

Borges Blanques, las: las parcelas no. 30 y 96 del polígono catastral no. 9, las parcelas no. 114, 165 y 167 del polígono catastral no. 21, y las parcelas no.

Borges del Camp, les 118, 119 y 120 del polígono catastral no. 22

Bot

Botarell

Bovera

Bràfim

Bruc, el

Cabacés

Cabanes

Cabanyes, les

Cabassers

Cabra del Camp

Cabrera d'Igualada

Cabrera de Mar

Cabrils

Cadaqués

Calafell

Calders

Caldes de Montbui, la parcela no. 57 del polígono catastral no. 1 y la parcela no. 12 del polígono catastral no. 2

Calella

Callús

Calonge

Cambrils

Canonja, la

Canovelles

Cantallops

Canyelles

Capafons

Capellades

Capçanes

Capmany

Cardedeu

Cardona

Carme

Caseres

Castell-Platja d'Aro

Castell de Mur, los agregados de Cellers y Guardia de Tremp

Castellbisbal

Castellet i la Gornal

Castellfollit del Boix

Castellgalí

Castellnou de Bages

Castelló de Farfanya

Castellolí

Castellvell del Camp

Castellví de la Marca

Castellví de Rosanes

Catllar, el

Cervelló

Cervià de les Garrigues

Cistella

Ciutadilla

Colera

Collbató

Colldejou

Conca de Dalt

Conesa

Constantí

Copons

Corbera de Llobregat

Corçà

Corbera d'Ebre

Cornudella de Montsant

Creixell

Cruïlles; Monells i Sant Sadurní de l’Heura

Cubells, la parcela no. 90 del polígono catastral no.7

Cubelles

Cunit

Darnius

Duesaigües

Esparraguera

Espluga Calba, l’

Espluga de Francolí, l’

Espolla

Falset

Fatarella, la

Febró, la

Figuera, la

Figueres

Figuerola del Camp

Flix

Floresta, la

Fogars de Montclús

Fonollosa

Font-rubí

Foradada

Forallac

Forés

Franqueses del Vallès

Fulleda

Gaià

Gandesa

Garcia

Garidells, els

Garriguella

Gavet de la Conca, y los agregados de Sant Cristòfol de la Vall, Sant Martí de Barcedana y Sant Miquel de la Vall

Gelida

Gimenells i el Pla de la Font

Ginestar

Granada, la

Granollers

Granyanella

Granyena de Segarra

Gratallops

Guiamets, els

Guimerà

Horta de Sant Joan

Hostalets de Pierola, els

Igualada

Isona i Conca Dellà, y los agregados de Conques, Figuerola d'Orcau, Orcau-Basturs y Sant Romà d'Abella

Ivars d'Urgell

Ivars de Noguera

Jonquera, la

Jorba

Juncosa

Juneda: la parcela no. 487 del polígono catastral no. 5, las parcelas no. 14, 15, 16, 33, 34 y 37 del polígono catastral no. 12, y las parcelas no. 3, 4 y 5 del polígono catastral no. 13

Llacuna, la

Llançà

Llardecans

Lérida, los agregados de Raimat y de Sucs

Llers

Lliçà d’Amunt

Llimiana

Lloar, el

Llorenç del Penedès

Lloret de Mar

Maials

Maldà

Manresa

Marçà

Margalef

Marsà

Martorell

Martorelles

Masarac

Masllorenç

Masnou, el

Masó, la

Maspujols

Masquefa

Masroig, el

Massoteres

Mataró

Mediona

Menàrguens

Milà, el

Miravet

Molar, el

Mollet de Peralada

Montgat

Monistrol de Calders

Montblanc

Montbrió del Camp

Montferri

Montmell, el

Montoliu de Segarra

Montornès de Segarra

Montornès del Vallès

Mont-ral

Mont-ras

Mont-roig del Camp

Móra d'Ebre

Móra la Nova

Morell

Morera de Montsant, la, y el agregado Scala-dei

Mura

Nalec

Navarcles

Navàs

Nou de Gaià, la

Nulles

Òdena

Olèrdola

Olesa de Bonesvalls

Olivella

Omells de na Gaia, els

Omellons, els

Orpí

Òrrius

Os de Balaguer

Pacs del Penedès

Palafrugell

Palamós

Palau-sator

Palau-saverdera

Pallaresos, els

Palma d'Ebre, la

Pals

Pau

Pedret i Marzà

Penelles

Perafort

Peralada

Perelló, el

Piera

Pinell de Brai, el

Pira

Pla de la Font, el

Pla de Santa Maria, el

Pla del Penedès, el

Pla del Penedès

Pobla de Cérvoles, la

Pobla de Claramunt, la

Pobla de Mafumet, la

Pobla de Massaluca, la

Pobla de Montornès, la

Pobla de Segur

Poboleda

Pont d'Armentera, el

Pont de Molins,

Pont de Vilomara i Rocafort, el

Pontons

Porrera

Port de la Selva, el

Portbou

Pradell de la Teixeta, el

Prades

Prat del Compte

Preixana

Preixens

Premià de Dalt

Premià de Mar

Puigdàlber

Puigpelat

Querol

Rabós

Rajadell

Rasquera

Regencós

Renau

Reus

Riba-roja d'Ebre

Riera de Gaià, la

Riudecanyes

Riudecols

Riudoms

Riumors

Roca del Vallès, la

Roda de Barà

Rodonyà

Rocafort de Queralt

Roses

Rourell, el

Sabadell: la Finca Can Gambús con referencia catastral no. 28003001 DG2020A y con una extensión de 2 hectáreas

Salàs de Pallars

Sallent

Salomó

Sant Cebrià de Vallalta

Sant Climent Sescebes

Sant Cugat de Sesgarrigues

Sant Esteve Sesrovires

Sant Feliu de Buixalleu

Sant Feliu de Codines

Sant Feliu de Guíxols

Sant Fost de Campsentelles

Sant Fruitós de Bages

Sant Iscle de Vallalta

Sant Jaume dels Domenys

Sant Joan de Vilatorrada

Sant Jordi Desvalls

Sant Llorenç Savall

Sant Llorens d'Hortons

Sant Martí de Riucorb

Sant Martí de Tous

Sant Martí Sarroca

Sant Martí Vell

Sant Mateu de Bages

Sant Pere de Ribes

Sant Pere de Riudebitlles

Sant Pol de Mar

Sant Quintí de Mediona

Sant Sadurní d'Anoia

Sant Salvador de Guardiola

Santa Cristina d'Aro

Santa Margarida i els Monjos

Santa Maria de Miralles

Santa Maria d'Oló

Santa Oliva

Santa Fe del Penedès

Santa Maria de Martorelles

Santa Margarida de Montbui

Santpedor

Sarral

Secuita, la

Selva del Camp, la

Selva de Mar, la

Senan

Sentmenat

Sitges

Siurana d’Empordà

Solivella

Sort

Subirats

Súria

Talamanca

Talarn

Tallada d’Empordà

Tarragona

Tàrrega

Tarrés

Teià

Terrades

Tiana

Tivissa

Tordera

Torrebesses, las parcelas no. 247 y 283 del polígono catastral no. 6

Torre de Claramunt, la

Torre de Fontaubella, la

Torre de l'Espanyol, la

Torredembarra

Torrefarrera

Torrelavit

Torrelles de Foix

Torrent

Torroella de Montgrí

Torroja del Priorat

Tortellà

Tremp, el antiguo término municipal, y los agregados de Gurb, Palau de Noguera, Puigcercós, Suterranya y Vilamitjana

Ullà

Ulldemolins

Vallbona de les Monges

Vallbona d'Anoia

Vallclara

Vallfogona de Riucorb

Vallgorguina

Vallirana

Vall-llobrega

Vallromanes

Valls

Vandellós i l’Hospitalet de l’Infant

Vallmoll

Vendrell, el

Ventalló

Verdú

Vespella

Vilademuls

Vila-rodona

Vilafant

Vilafranca del Penedès

Vilagrassa: la parcela no. 92 del polígono catastral no. 4

Vilajuïga

Vilalba dels Arcs

Vilallonga del Camp

Vilamalla

Vilamaniscle

Vilanant

Vilanova del Camí

Vilanova d'Escornalbou

Vilanova de Prades

Vilanova i la Geltrú

Vilanova del Vallès

Vila-seca

Vilassar de Dalt

Vilassar de Mar

Vilabella

Vilaverd

Vilella Alta, la

Vilella Baixa, la

Vilosell, el

Vilobí del Penedès

Vilopriu

Vimbodí

Vinaixa

Vinebre

Vinyols i els Arcs”

7.   Variedad(es) de uva de vinificación

GARNACHA TINTA - LLADONER

PARELLADA - MONTONEC

PARELLADA - MONTONEGA

XARELLO - CARTOIXA

XARELLO - PANSA BLANCA

XARELLO - PANSAL

8.   Descripción del (de los) vínculo(s)

8.1.   Vino

La marcada influencia mediterránea propicia la obtención de vinos suaves y densos, de relativa baja acidez, elevada graduación alcohólica y unos aromas, que principalmente en el caso de los vinos tintos, se exaltan con el envejecimiento. Por otro lado, la fuerte insolación recibida también favorece la obtención de colores profundos, muy típicos de nuestros vinos, especialmente los tintos.

Los limos y las arcillas dominan la textura de los suelos, hecho que confiere cuerpo y estructura tanto a los vinos blancos como a los tintos, y más color también a estos últimos.

El amplio abanico de variedades de uva existente en Cataluña es una prueba más de la apertura al mundo que siempre ha caracterizado a los catalanes y, a la vez, el resultado de su amplísima trayectoria vitivinícola. Pere Gil, en 1600, cita «Vino se vendimia en toda Cathaluña tanto en la parte marítima como mediterránea... Son los vinos de Cathaluña por lo común fuertes y muy buenos. Hacen se en ella de todas maneras de vinos...» Y Jaume Ciurana (1980) describe una unidad de fondo en todo vino de Cataluña, que da una característica común a todos ellos: la dedicación, el afán de mejora y el espíritu de superación de los hombres que los elaboran.

8.2.   Vino de aguja

Los suelos calcáreos dan lugar a vinos brillantes, aromáticos y de gran finura.

La aplicación de un anticipo en la fecha de recolección de las uvas permite la obtención de una graduación alcohólica menor y una mayor acidez, que unidas a la presencia de dióxido de carbono endógeno, aportan la sensación refrescante que lo caracteriza.

Cabe destacar el vínculo histórico-cultural de la sociedad catalana con el consumo de vinos con gas carbónico endógeno. Prueba de ello es la importante elaboración de vinos espumosos existente hoy en día en Cataluña, y cuyos inicios se remontan a la primera mitad del siglo XIX.

8.3.   Vino de licor

La marcada influencia mediterránea y la textura de los suelos ya descrita para la categoría de vino, actúa del mismo modo en los vinos de licor de la D.O. CATALUNYA: les aporta gran intensidad de color y aroma, corpulencia y una acidez media-baja.

Los vinos de licor han acompañado muchas sobremesas de los catalanes a través de los tradicionales «postres de músic», consistentes en el maridaje de este tipo de vinos con varios frutos secos (almendras, avellanas, piñones) y fruta desecada (pasas, higos, albaricoques).

9.   Condiciones complementarias esenciales (envasado, etiquetado, otros requisitos)

Marco jurídico:

En la legislación nacional

Tipo de condición complementaria:

Disposiciones adicionales relativas al etiquetado

Descripción de la condición:

En las etiquetas de la categoría vino de baja graduación, en sus variantes de blanco, rosado y tinto, que se elaboran mediante parada provocada de la fermentación alcohólica, podrá figurar de forma facultativa, la indicación «xispejant».

Para la distinción de la figura de viticultor elaborador se utilizará en el etiquetado de los productos la mención «CATALUNYA VINYERÓ». La podrán solicitar aquellos viticultores elaboradores cuya totalidad de los vinos que elaboren provenga exclusivamente de las uvas producidas por sus propios viñedos.

Enlace al pliego de condiciones

https://incavi.gencat.cat/.content/005-normativa/plecs-condicions-do-catalanes/Arxius-plecs/DOP-Cat-control-de-canvis.pdf

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(1)  DO L 9 de 11.1.2019, p. 2.

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