# Il-Ġurnal Uffiċjali C 346/2022

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 346 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 659 ta' Settembru 2022 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 346

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 659 ta' Settembru 2022

---

| Werrej | Paġna |
| --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 346/01 | Irtirar tal-atti tal-Kummissjoni | 1 |

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 346/01

Irtirar tal-atti tal-Kummissjoni

1

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 346/02 | Rata tal-kambju tal-euro — It-8 ta' Settembru 2022 | 2 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 346/02

Rata tal-kambju tal-euro — It-8 ta' Settembru 2022

2

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 346/03 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10658 — NORSK HYDRO / ALUMETAL) (
  1
  ) | 3 |
| 2022/C 346/04 | Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10702 – KPS CAPITAL PARTNERS / REAL ALLOY EUROPE) (
  1
  ) | 5 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2022/C 346/05 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 7 |
| 2022/C 346/06 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, fi Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 12 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 346/03

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10658 — NORSK HYDRO / ALUMETAL) (
  1
  )

1

3

2022/C 346/04

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.10702 – KPS CAPITAL PARTNERS / REAL ALLOY EUROPE) (
  1
  )

1

5

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2022/C 346/05

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

7

2022/C 346/06

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, fi Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

12

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE. |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE.

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.9.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 346/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.9.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 346/1

---

Irtirar tal-atti tal-Kummissjoni

(2022/C 346/01)

Lista tal-atti li jridu jitneħħew mill-acquis attiv

Deċiżjonijiet tal-Kummissjoni

Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 93/454/KEE, Euratom tat-22 ta’ Lulju 1993 li tiddefinixxi t-taxxi marbuta mal-produzzjoni u l-importazzjoni għall-finijiet tal-implimentazzjoni tal-Artikolu 1 tad-Direttiva tal-Kunsill 89/130/KEE, Euratom dwar l-armonizzazzjoni tal-kumpilazzjoni tal-prodott nazzjonali gross bi prezzijiet tas-suq

(ĠU L 213, 24.8.1993, p. 18).

Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 93/475/KEE, Euratom tat-22 ta’ Lulju 1993 li tiddefinixxi sussidji fuq il-produzzjoni u l-importazzjoni għall-iskop tal-implimentazzjoni tal-Artikolu 1 tad-Direttiva tal-Kunsill 89/130/KEE, Euratom dwar l-armonizzazzjoni tal-kumpilazzjoni tal-prodott gross nazzjonali bi prezzijiet tas-suq

(ĠU L 224, 3.9.1993, p. 27).

Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 93/570/KEE tal-4 ta’ Ottubru 1993 li tiddifenixxi d-distinzjoni bejn “taxxi oħra marbuta mal-produzzjoni” u “konsum intermedju” għall-iskop tal-implimentazzjoni tal-Artikolu 1 tad-Direttiva tal-Kunsill 89/130/KEE, Euratom dwar l-armonizzazzjoni tal-kompilazzjoni tal-prodott gross nazzjonali bi prezzijiet tas-suq

(ĠU L 276, 9.11.1993, p. 13).

Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 97/157/KEE, Euratom tat-12 ta' Frar 1997 li tiddefinixxi t-trattament tad-dħul ta' impriżi għal investiment kollettiv (UCIs) għall-iskop tal-implimentazzjoni tad-Direttiva tal-Kunsill 89/130/KEE, Euratom, dwar l-armonizzazzjoni tal-kompilazzjoni tal-prodott gross nazzjonali bi prezzijiet tas-suq

(ĠU L 60, 1.3.1997, p. 63).

Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 97/178/KEE, Euratom tal-10 ta’ Frar 1997 dwar id-definizzjoni ta’ metodoloġija għat-trażmissjoni bejn is-Sistema Ewropea tal-Kontijiet Nazzjonali u Reġjonali fil-Komunità (ESA 95) u s-Sistema Ewropea ta’ Kontijiet Ekonomiċi Integrati (it-tieni edizzjoni tal-ESA)

(ĠU L 75, 15.3.1997, p. 44).

Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 97/619/KEE, Euratom tat-3 ta’ Settembru 1997 fuq il-bidliet għall-istimi tal-Prodott Gross Nazzjonali (GNP) tal-Istati Membri għall-iskop li tkun implimentata d-Direttiva tal-Kunsill 89/130/KEE, Euratom, fuq l-armonizzazzjoni tal-kumpilazzjoni tal-prodott gross nazzjonali bi prezzijiet tas-suq

(ĠU L 252, 16.9.1997, p. 33).

Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 98/501/KEE tal-24 ta’ Lulju 1998 dwar ċerti tranżazzjonijiet speċifiċi identifikati fi ħdan ix-xogħol dwar il-protokoll tal-Proċedura tal-Iżbilanċ Eċċessiv, għall-applikazzjoni ta' l-Artikolu 1 tad-Direttiva tal-Kunsill 89/130/KEE, Euratom dwar l-armonizzazzjoni tal-kumpilazzjoni tal-prodott gross nazzjonali bi prezzijiet tas-suq

(ĠU L 225, 12.8.1998, p. 29).

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.9.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 346/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.9.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 346/2

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

It-8 ta' Settembru 2022

(2022/C 346/02)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,0009 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 143,65 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4365 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,86656 |
| SEK | Krona Żvediża | 10,7075 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 0,9739 |
| ISK | Krona Iżlandiża | 140,30 |
| NOK | Krona Norveġiża | 10,0615 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 24,543 |
| HUF | Forint Ungeriż | 395,48 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,7155 |
| RON | Leu Rumen | 4,8756 |
| TRY | Lira Turka | 18,2546 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,4824 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,3134 |
| HKD | Dollaru ta’ Hong Kong | 7,8568 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,6491 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,4054 |
| KRW | Won tal-Korea t’Isfel | 1 381,70 |
| ZAR | Rand ta’ l-Afrika t’Isfel | 17,3797 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 6,9564 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,5150 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 14 891,86 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,5051 |
| PHP | Peso Filippin | 57,031 |
| RUB | Rouble Russu | |
| THB | Baht Tajlandiż | 36,418 |
| BRL | Real Brażiljan | 5,2042 |
| MXN | Peso Messikan | 20,0130 |
| INR | Rupi Indjan | 79,7375 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,0009

JPY

Yen Ġappuniż

143,65

DKK

Krona Daniża

7,4365

GBP

Lira Sterlina

0,86656

SEK

Krona Żvediża

10,7075

CHF

Frank Żvizzeru

0,9739

ISK

Krona Iżlandiża

140,30

NOK

Krona Norveġiża

10,0615

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

24,543

HUF

Forint Ungeriż

395,48

PLN

Zloty Pollakk

4,7155

RON

Leu Rumen

4,8756

TRY

Lira Turka

18,2546

AUD

Dollaru Awstraljan

1,4824

CAD

Dollaru Kanadiż

1,3134

HKD

Dollaru ta’ Hong Kong

7,8568

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,6491

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,4054

KRW

Won tal-Korea t’Isfel

1 381,70

ZAR

Rand ta’ l-Afrika t’Isfel

17,3797

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

6,9564

HRK

Kuna Kroata

7,5150

IDR

Rupiah Indoneżjan

14 891,86

MYR

Ringgit Malażjan

4,5051

PHP

Peso Filippin

57,031

RUB

Rouble Russu

THB

Baht Tajlandiż

36,418

BRL

Real Brażiljan

5,2042

MXN

Peso Messikan

20,0130

INR

Rupi Indjan

79,7375

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.9.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 346/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.9.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 346/3

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10658 — NORSK HYDRO / ALUMETAL)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 346/03)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | Norsk Hydro ASA (“Hydro”, in-Norveġja), |
| --- | --- |

—

Norsk Hydro ASA (“Hydro”, in-Norveġja),

| — | Alumetal S.A. (“Alumetal”, il-Polonja). |
| --- | --- |

—

Alumetal S.A. (“Alumetal”, il-Polonja).

Hydro se takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll esklużiv ta’ Alumetal.

Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ offerta pubblika.

L-istess konċentrazzjoni diġà kienet ġiet innotifikata lill-Kummissjoni fit-13 ta’ Mejju 2022, iżda n-notifika ġiet sussegwentement irtirata fis-7 ta’ Ġunju 2022.

2.

| — | Hydro hija kumpanija tal-aluminju kompletament integrata, u għandha attivitajiet tul il-katina tal-valur tal-aluminju mill-bauxite, l-alumina u l-ġenerazzjoni tal-enerġija sal-produzzjoni tal-aluminju primarju, il-prodotti estrużi tal-aluminju u r-riċiklaġġ tal-aluminju. B’mod partikolari, Hydro tipproduċi ligi tal-funderiji bbażati prinċipalment fuq l-aluminju primarju. |
| --- | --- |

—

Hydro hija kumpanija tal-aluminju kompletament integrata, u għandha attivitajiet tul il-katina tal-valur tal-aluminju mill-bauxite, l-alumina u l-ġenerazzjoni tal-enerġija sal-produzzjoni tal-aluminju primarju, il-prodotti estrużi tal-aluminju u r-riċiklaġġ tal-aluminju. B’mod partikolari, Hydro tipproduċi ligi tal-funderiji bbażati prinċipalment fuq l-aluminju primarju.

| — | Alumetal hija prinċipalment produttur ta’ ligi tal-funderija tal-aluminju prodotti prinċipalment minn aluminju sekondarju. Alumetal tipproduċi wkoll ligi prinċipali, li hija tuża internament iżda tbigħ ukoll lil klijenti terzi. |
| --- | --- |

—

Alumetal hija prinċipalment produttur ta’ ligi tal-funderija tal-aluminju prodotti prinċipalment minn aluminju sekondarju. Alumetal tipproduċi wkoll ligi prinċipali, li hija tuża internament iżda tbigħ ukoll lil klijenti terzi.

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

4.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.10658 — NORSK HYDRO / ALUMETAL

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz postali:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

---

| 9.9.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 346/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.9.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 346/5

---

Avviż minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.10702 – KPS CAPITAL PARTNERS / REAL ALLOY EUROPE)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2022/C 346/04)

1.

Dan l-avviż jikkonċerna l-impriżi li ġejjin:

| — | Speira BidCo I GmbH (il-Ġermanja), kif ikkontrollata minn Speira (il-Ġermanja), li min-naħa tagħha hija finalment ikkontrollata minn KPS Capital Partners, LP (“KPS”, l-Istati Uniti tal-Amerka), |
| --- | --- |

—

Speira BidCo I GmbH (il-Ġermanja), kif ikkontrollata minn Speira (il-Ġermanja), li min-naħa tagħha hija finalment ikkontrollata minn KPS Capital Partners, LP (“KPS”, l-Istati Uniti tal-Amerka),

| — | Real Alloy UK Holdco Ltd (“Real Alloy UK”, l-Ingilterra), ikkontrollata minn Real Alloy Holding, LLC (l-Istati Uniti tal-Amerka), |
| --- | --- |

—

Real Alloy UK Holdco Ltd (“Real Alloy UK”, l-Ingilterra), ikkontrollata minn Real Alloy Holding, LLC (l-Istati Uniti tal-Amerka),

| — | Evergreen Holding GmbH (“Evergreen”, il-Ġermanja), ikkontrollata minn Real Alloy Holding, LLC (l-Istati Uniti tal-Amerka). |
| --- | --- |

—

Evergreen Holding GmbH (“Evergreen”, il-Ġermanja), ikkontrollata minn Real Alloy Holding, LLC (l-Istati Uniti tal-Amerka).

Speira BidCo I GmbH se takkwista, fis-sens tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet, il-kontroll esklużiv ta’ Real Alloy UK u Evergreen (“Real Alloy Europe”). Il-konċentrazzjoni hija mwettqa permezz ta’ xiri ta’ ishma.

2.

| — | KPS tiġġestixxi fondi ta’ investiment fuq skala globali permezz tal-entitajiet ta’ ġestjoni affiljati tagħha, filwaqt li tiffoka fost l-oħrajn fuq kumpaniji tal-manifattura u industrijali, f’firxa varjata ta’ industriji, inklużi diversi manifatturi ta’ prodotti tal-aluminju, li huma attivi wkoll fiż-ŻEE u madwar id-dinja. |
| --- | --- |

—

KPS tiġġestixxi fondi ta’ investiment fuq skala globali permezz tal-entitajiet ta’ ġestjoni affiljati tagħha, filwaqt li tiffoka fost l-oħrajn fuq kumpaniji tal-manifattura u industrijali, f’firxa varjata ta’ industriji, inklużi diversi manifatturi ta’ prodotti tal-aluminju, li huma attivi wkoll fiż-ŻEE u madwar id-dinja.

| — | Speira BidCo I GmbH hija kumpanija ta’ portafoll ikkontrollata esklużivament minn Speira. Finalment ikkontrollata minn KPS, Speira hija manifattur ta’ prodotti avvanzati tal-aluminju rrumblati ċatti (flat rolled aluminium products, “FRPs”). L-FRPs huma grupp ta’ prodotti tal-aluminju ċatti nofshom lesti li jistgħu jintużaw għal għadd ta’ applikazzjonijiet, inkluż fl-industriji tal-karozzi, tal-imballaġġ, tal-istampar, tal-inġinerija, tal-bini u tal-kostruzzjoni. |
| --- | --- |

—

Speira BidCo I GmbH hija kumpanija ta’ portafoll ikkontrollata esklużivament minn Speira. Finalment ikkontrollata minn KPS, Speira hija manifattur ta’ prodotti avvanzati tal-aluminju rrumblati ċatti (flat rolled aluminium products, “FRPs”). L-FRPs huma grupp ta’ prodotti tal-aluminju ċatti nofshom lesti li jistgħu jintużaw għal għadd ta’ applikazzjonijiet, inkluż fl-industriji tal-karozzi, tal-imballaġġ, tal-istampar, tal-inġinerija, tal-bini u tal-kostruzzjoni.

| — | Real Alloy Europe tinkludi n-negozju kollu taż-ŻEE u tar-Renju Unit tar-Real Alloy Group, li huwa attiv fir-riċiklaġġ ta’ prodotti tal-aluminju u fil-produzzjoni ta’ funderiji u ligi maħduma fl-Ewropa u fl-Amerka ta’ Fuq. Evergreen, permezz tas-sussidjarji tagħha u ta’ diversi impjanti fil-Ġermanja, fi Franza u fin-Norveġja, kienet involuta fil-forniment, l-ipproċessar u r-riċiklaġġ tar-ruttam tal-aluminju u tal-manjeżju, tal-ħmieġ tal-metalli, tal-gagazza tal-melħ u tal-prodotti sekondarji tagħha, u tipproduċi ligi tal-aluminju sekondarji u manjeżju sekondarju. Real Alloy UK hija involuta fl-akkwist, l-ipproċessar u r-riċiklaġġ ta’ ruttam tal-aluminju, ħmieġ tal-metalli, gagazza tal-melħ u prodotti sekondarji tagħha u fil-produzzjoni ta’ ligi tal-aluminju sekondarji. Għalhekk, iż-żewġ kumpaniji fil-mira jistgħu jiġu deskritti bħala terzi riċiklaturi tal-aluminju u tal-manjeżju u produttur tal-liga ta’ speċifikazzjoni. |
| --- | --- |

—

Real Alloy Europe tinkludi n-negozju kollu taż-ŻEE u tar-Renju Unit tar-Real Alloy Group, li huwa attiv fir-riċiklaġġ ta’ prodotti tal-aluminju u fil-produzzjoni ta’ funderiji u ligi maħduma fl-Ewropa u fl-Amerka ta’ Fuq. Evergreen, permezz tas-sussidjarji tagħha u ta’ diversi impjanti fil-Ġermanja, fi Franza u fin-Norveġja, kienet involuta fil-forniment, l-ipproċessar u r-riċiklaġġ tar-ruttam tal-aluminju u tal-manjeżju, tal-ħmieġ tal-metalli, tal-gagazza tal-melħ u tal-prodotti sekondarji tagħha, u tipproduċi ligi tal-aluminju sekondarji u manjeżju sekondarju. Real Alloy UK hija involuta fl-akkwist, l-ipproċessar u r-riċiklaġġ ta’ ruttam tal-aluminju, ħmieġ tal-metalli, gagazza tal-melħ u prodotti sekondarji tagħha u fil-produzzjoni ta’ ligi tal-aluminju sekondarji. Għalhekk, iż-żewġ kumpaniji fil-mira jistgħu jiġu deskritti bħala terzi riċiklaturi tal-aluminju u tal-manjeżju u produttur tal-liga ta’ speċifikazzjoni.

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

4.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Jinħtieġ li r-referenza li ġejja dejjem tiġi speċifikata:

M.10702 – KPS CAPITAL PARTNERS / REAL ALLOY EUROPE

Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-email, permezz tal-faks jew permezz tal-posta. Uża d-dettalji ta’ kuntatt ta’ hawn taħt:

Email: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Indirizz postali:

| European Commission |
| --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

1

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.9.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 346/7 |
| --- | --- | --- | --- |

9.9.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 346/7

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għar-reġistrazzjoni ta’ isem skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2022/C 346/05)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien tliet xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

DOKUMENT UNIKU

“Châtaigne des Cévennes”

Nru tal-UE: PDO-FR-02639 – 7.10.2020

DOP (X) IĠP ( )

1.   Isem/Ismijiet

“Châtaigne des Cévennes”

2.   Stat Membru jew pajjiż terz

Franza

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.6. Frott, ħaxix u ċereali, friski jew ipproċessati.

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Ix-“Châtaigne des Cévennes” jirreferi għall-frott frisk, imqadded jew ipproċessat fi dqiq tal-ispeċi Castanea sativa u ta’ grupp ta’ varjetajiet tradizzjonali minn ġonna tal-qastan imlaqqma, li għandhom karatteristiċi komuni. Il-frott frisk għandu forma ellittika, triangolari jew tonda u jvarja fil-kulur minn kannella ċar lewn il-qastan sa kannella skur, kultant bi strixxi vertikali. Wara li jitqaxxar, il-qalba tiegħu jkollha kulur minn abjad lewn il-krema sa isfar ċar u jkollha vini pronunzjati fil-wiċċ. Il-qoxra ta’ ġewwa (tan) tista’ tippenetra u taqsam il-qalba. Wara li ssir analiżi ta’ 100 g qastan frisk imqaxxar, għandu jinstab kontenut ta’ materja niexfa ta’ mill-inqas 37 % u kompożizzjoni totali ta’ karboidrati ta’ mill-inqas 34 %. F’din il-forma friska, ix-“Châtaigne des Cévennes” jiġi sseparat skont il-varjetà, ikkalibrat (dijametru ta’ 20 mm jew aktar) u magħżul. Fir-rigward tal-kwalità sanitarja, il-qastan jintgħażel sabiex ir-rata ta’ frott mhux konformi ma tkunx ta’ 10 % jew ogħla, b’mhux aktar minn 2 % tal-prodotti affettwati mid-degradazzjoni. Fil-palat, it-togħma ta’ ħlewwa hija qawwija b’aromi qawwi u persistenti ta’ għasel, ta’ ħalib sħun, ta’ frott imqadded, ta’ vjoli u tal-patata ħelwa huma qawwija u persistenti. Il-konsistenza hija ratba u ma tantx titfarrak.

Meta titnixxef il-qalba ż-żgħira ta’ ġewwa iżżomm il-forma u l-kulur oriġinali tagħha u jkollu riħa ta’ frott imqadded, ta’ karamella u ta’ ħobż sħun. Imbagħad, id-dqiq jintaħan u jintgħarbel biex jingħata konsistenza fina u li tinħall. Mill-inqas 80 % tat-tħin irid jgħaddi minn għarbiel ta’ 250 μm. Il-kontenut ta’ ndewwa tiegħu huwa inqas minn 10 %. Kuluru huwa abjad maħmuġ jew lewn l-avorju b’partikoli kannella jew suwed ’l hawn u ’l hemm. Għandu riħa tal-ġewż/ġellewż li kultant tkun ikkombinata mar-riħa ta’ ħobż mixwi.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

—

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

L-istadji kollha tal-produzzjoni u l-ipproċessar tax-“Châtaigne des Cévennes” isiru fiż-żona ġeografika.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Il-perimetru ta’ din iż-żona jinkludi t-territorju tal-206 muniċipalità li ġejjin, abbażi tal-Kodiċi Uffiċjali Ġeografiku tal-2019:

| | Id-département ta’ Gard: | Alès, Alzon, Anduze, Arphy, Arre, Arrigas, Aulas, Aumessas, Avèze, Bessèges, Bez-et-Esparon, Blandas, Boisset-et-Gaujac, Bonnevaux, Branoux-les-Taillades, Bréau-Mars, Campestre-et-Luc, Cendras, Chambon, Chamborigaud, Colognac, Concoules, Corbès, Cros, Générargues, Génolhac, L'Estréchure, La Cadière-et-Cambo, La Grand-Combe, La Vernarède, Lamelouze, Lasalle, Laval-Pradel, Le Martinet, Le Vigan, Les Mages, Les Plantiers, Les Salles-du-Gardon, Malons-et-Elze, Mandagout, Mialet, Molières-Cavaillac, Molières-sur-Cèze, Monoblet, Montdardier, Peyrolles, Pommiers, Ponteils-et-Bresis, Portes, Robiac-Rochessadoule, Rogues, Roquedur, Rousson, Saint-Ambroix, Saint- André-de-Majencoules, Saint-André-de-Valborgne, Saint-Bonnet-de-Salendrinque, Saint-Bresson, Saint-Félix-de-Pallières, Saint-Florent-sur-Auzonnet, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Jean-de-Valériscle, Saint-Jean-du-Gard, Saint-Jean-du-Pin, Saint-Julien-de-La-Nef, Saint-Julien-Les-Rosiers, Saint-Laurent-Le-Minier, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Valgalgues, Saint-Paul-La-Coste, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Sébastien-d'Aigrefeuille, Sainte-Cécile-d'Andorge, Sainte-Croix-de-Caderle, Saumane, Sénéchas, Soudorgues, Soustelle, Sumène, Thoiras, Vabres, Val-d’Aigoual,Vissec. |
| --- | --- | --- |

Id-département ta’ Gard:

Alès, Alzon, Anduze, Arphy, Arre, Arrigas, Aulas, Aumessas, Avèze, Bessèges, Bez-et-Esparon, Blandas, Boisset-et-Gaujac, Bonnevaux, Branoux-les-Taillades, Bréau-Mars, Campestre-et-Luc, Cendras, Chambon, Chamborigaud, Colognac, Concoules, Corbès, Cros, Générargues, Génolhac, L'Estréchure, La Cadière-et-Cambo, La Grand-Combe, La Vernarède, Lamelouze, Lasalle, Laval-Pradel, Le Martinet, Le Vigan, Les Mages, Les Plantiers, Les Salles-du-Gardon, Malons-et-Elze, Mandagout, Mialet, Molières-Cavaillac, Molières-sur-Cèze, Monoblet, Montdardier, Peyrolles, Pommiers, Ponteils-et-Bresis, Portes, Robiac-Rochessadoule, Rogues, Roquedur, Rousson, Saint-Ambroix, Saint- André-de-Majencoules, Saint-André-de-Valborgne, Saint-Bonnet-de-Salendrinque, Saint-Bresson, Saint-Félix-de-Pallières, Saint-Florent-sur-Auzonnet, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Jean-de-Valériscle, Saint-Jean-du-Gard, Saint-Jean-du-Pin, Saint-Julien-de-La-Nef, Saint-Julien-Les-Rosiers, Saint-Laurent-Le-Minier, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Valgalgues, Saint-Paul-La-Coste, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Sébastien-d'Aigrefeuille, Sainte-Cécile-d'Andorge, Sainte-Croix-de-Caderle, Saumane, Sénéchas, Soudorgues, Soustelle, Sumène, Thoiras, Vabres, Val-d’Aigoual,Vissec.

| | Id-département ta’ Hérault: | Avène, Babeau-Bouldoux, Bédarieux, Berlou, Boisset, Brenas, Cabrerolles, Cambon-et-Salvergues, Camplong, Carlencas-et-Levas, Cassagnoles, Castanet-le-Haut, Caussiniojouls, Ceilhes-et-Rocozels, Colombières-sur-Orb, Combes, Courniou, Dio-et-Valquières, Faugères, Ferrals-Les-Montagnes, Ferrières-Poussarou, Fos, Fozières, Graissessac, Hérépian, Joncels, La Tour-sur-Orb, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, Lamalou-les-Bains, Lauroux, Lavalette, Le Bosc, Le Bousquet-d'Orb, Le Cros, Le Poujol-sur-Orb, Le Pradal, Le Puech, Le Soulié, Les Aires, Les Plans, Lodève, Lunas, Mérifons, Mons, Octon, Olargues, Olmet-et-Villecun, Pardailhan, Pégairolles-de-l'Escalette, Pézènes-les-Mines, Poujols, Prémian, Rieussec, Riols, Romiguières, Roqueredonde, Rosis, Saint-Etienne-d'Albagnan, Saint- Etienne-de-Gourgas, Saint-Etienne-Estrechoux, Saint-Geniès-de-Varansal, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Guilhem-le-Désert, Saint-Jean-de-La-Blaquière, Saint-Julien, Saint-Martin-de-l'Arçon, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Privat, Saint-Vincent-d'Olargues, Sorbs, Soubès, Soumont, Taussac-la-Billière, Usclas-du-Bosc, Vélieux, Verreries-de-Moussans, Vieussan, Villemagne-l'Argentière. |
| --- | --- | --- |

Id-département ta’ Hérault:

Avène, Babeau-Bouldoux, Bédarieux, Berlou, Boisset, Brenas, Cabrerolles, Cambon-et-Salvergues, Camplong, Carlencas-et-Levas, Cassagnoles, Castanet-le-Haut, Caussiniojouls, Ceilhes-et-Rocozels, Colombières-sur-Orb, Combes, Courniou, Dio-et-Valquières, Faugères, Ferrals-Les-Montagnes, Ferrières-Poussarou, Fos, Fozières, Graissessac, Hérépian, Joncels, La Tour-sur-Orb, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, Lamalou-les-Bains, Lauroux, Lavalette, Le Bosc, Le Bousquet-d'Orb, Le Cros, Le Poujol-sur-Orb, Le Pradal, Le Puech, Le Soulié, Les Aires, Les Plans, Lodève, Lunas, Mérifons, Mons, Octon, Olargues, Olmet-et-Villecun, Pardailhan, Pégairolles-de-l'Escalette, Pézènes-les-Mines, Poujols, Prémian, Rieussec, Riols, Romiguières, Roqueredonde, Rosis, Saint-Etienne-d'Albagnan, Saint- Etienne-de-Gourgas, Saint-Etienne-Estrechoux, Saint-Geniès-de-Varansal, Saint-Gervais-sur-Mare, Saint-Guilhem-le-Désert, Saint-Jean-de-La-Blaquière, Saint-Julien, Saint-Martin-de-l'Arçon, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Saint-Privat, Saint-Vincent-d'Olargues, Sorbs, Soubès, Soumont, Taussac-la-Billière, Usclas-du-Bosc, Vélieux, Verreries-de-Moussans, Vieussan, Villemagne-l'Argentière.

| | Id-département ta’ Lozère: | Altier, Barre-des-Cévennes, Bassurels, Bédouès-Cocurès, Cans et Cévennes, Cassagnas, Cubières, Cubiérettes, Florac Trois Rivières, Fraissinet-de-Fourques, Gabriac, Gatuzières, Ispagnac, Le Collet-de-Dèze, Le Pompidou, Les Bondons, Meyrueis, Moissac-Vallée-Française, Molezon, Mont Lozère et Goulet, Pied-de-Borne, Pont de Montvert-Sud Mont Lozère, Pourcharesses, Prévenchères, Rousses, Saint-André-Capcèze, Saint-André-de-Lancize, Saint-Etienne-Vallée-Française, Saint-Germain-de-Calberte, Saint-Hilaire-de-Lavit, Saint-Julien-des-Points, Saint-Martin-de-Boubaux, Saint-Martin-de-Lansuscle, Saint-Michel-de-Dèze, Saint-Privat-de-Vallongue, Sainte-Croix-Vallée-Française, Vebron, Ventalon en Cévennes, Vialas, Villefort. |
| --- | --- | --- |

Id-département ta’ Lozère:

Altier, Barre-des-Cévennes, Bassurels, Bédouès-Cocurès, Cans et Cévennes, Cassagnas, Cubières, Cubiérettes, Florac Trois Rivières, Fraissinet-de-Fourques, Gabriac, Gatuzières, Ispagnac, Le Collet-de-Dèze, Le Pompidou, Les Bondons, Meyrueis, Moissac-Vallée-Française, Molezon, Mont Lozère et Goulet, Pied-de-Borne, Pont de Montvert-Sud Mont Lozère, Pourcharesses, Prévenchères, Rousses, Saint-André-Capcèze, Saint-André-de-Lancize, Saint-Etienne-Vallée-Française, Saint-Germain-de-Calberte, Saint-Hilaire-de-Lavit, Saint-Julien-des-Points, Saint-Martin-de-Boubaux, Saint-Martin-de-Lansuscle, Saint-Michel-de-Dèze, Saint-Privat-de-Vallongue, Sainte-Croix-Vallée-Française, Vebron, Ventalon en Cévennes, Vialas, Villefort.

| | Id-département ta’ Aveyron: Arnac-sur-Dourdou |
| --- | --- |

Id-département ta’ Aveyron: Arnac-sur-Dourdou

| | Id-département ta’ Tarn: Murat-sur-Vèbre |
| --- | --- |

Id-département ta’ Tarn: Murat-sur-Vèbre

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Ir-rabta bejn ix-“Châtaigne des Cévennes” u l-ambjent tiegħu hija l-mod kif il-varjetajiet tradizzjonali u lokali tas-siġar tal-qastan addattaw għall-kundizzjonijiet tal-klima Mediterranja u għat-topografija mħarbta ta’ Cévennes. Dawn jagħti kwalitajiet distintilill-prodott li huma ppriżervati bis-saħħa tal-ħiliet tan-nies involuti fl-isfruttament u l-produzzjoni tal-imsaġar tal-qastan.

Speċifiċità taż-żona ġeografika

Iż-żona ġeografika fejn huma mħawwla l-imsaġar tal-qastan hija delimitata minn fatturi naturali omoġenji, konsistenti mal-ħtiġijiet tal-Castanea sativa biex tiżviluppa u tiffjorixxi f’dan l-ambjent. Is-siġra tal-qastan hija addattata għall-klima Mediterranja ta’ Cévennes. Din il-klima hija kkaratterizzata minn sjuf sħan u xotti u xtiewi moderati. It-tarf tal-Punent ta’ din iż-żona huwa influwenzat xi ftit mill-oċean. Ix-xita annwali medja hija bejn 700 u 1 300 millimetru, li tissodisfa l-ħtiġijiet tal-ilma tas-siġra tal-qastan, li teħtieġ madwar 700 millimetru ta’ ilma fis-sena, bi ħtieġa akbar mill-15 ta’ Awwissu ’l quddiem. It-territorju tal-imsaġar tal-qastan ta’ Cévennes jestendi f’altitudnijiet ta’ minn 150 metru sa 900 metru. Il-karatteristiċi topografiċi ta’ Cévennes huma l-għoljiet weqfin li jinsabu kważi fiż-żona kollha. Dawn huma widien paralleli fondi wieħed wara l-ieħor, mimqassmin fuq kull naħa tad-diversi korpi ta’ ilma (li huma skjerati fil-forma ta’ “xewka tal-ħut”) mit-Tramuntana għan-Nofsinhar: l’Altier-Chassezac, la Cèze, le Tarn, les Gardons, l’Hérault, l’Orb, la Mare, le Jaur, le Thoré. Il-blat tas-sors huwa kristallin bħax-shale, il-gness, il-granit jew ġebel ramli. Dan isarraf f’ħamrija b’pH li ma jaqbiżx 7, bi granulometrija bbilanċjata, li tħalli l-arja tgħaddi u bi ftit kontenut ta’ tafal. Ftit li xejn hemm ġebel tal-ġir attiv (inqas minn 4 %).

L-istudju ta’ Jean GALZIN dwar it-toponimija tal-irqajja’ ta’ Gard u Lozère fl-1986, ippubblikat fl-annali tal-Park Nazzjonali ta’ Cévennes, juri li l-kultivazzjoni tal-qastan ilha ssir mis-sena 1000. Imbagħad, sa mill-Medjuevu, insibu testi medjevali li jixhdu l-iżvilupp tal-kultivazzjoni tas-siġar tal-qastan.

Il-kultivazzjoni tas-siġar tal-qastan evolviet bis-saħħa ta’ avvenimenti klimatiċi u demografiċi u tal-ġestjoni tal-art. It-tqassim ta’ dawn iż-żoni agrikoli produttivi jieħu l-forma ta’ tħawwil f’'irqajja deforestati u l-ħolqien ta’ kanali ta’ tisqija (“béals”) u kanali tal-iskular (“trincats”). Fiż-żoni inklinati, jinbnew ħitan tal-ġebel niexef biex jillimitaw l-iffurmar ta’ kanali u l-iskular tal-ħamrija u jinkoraġġixxu l-formazzjoni ta’ ħamrija aktar fonda: l-imsaġar tal-qastan imbagħad huma stabbiliti f’terrazzi, li fil-lokal jissejħu “faisses” jew “bancels”.

Dawn it-terrazzi magħmulin mill-bniedem jikkostitwixxu l-wirt mibni ta’ Cévennes, li għadu addattat tajjeb għall-prattiki tal-biedja kontemporanji.

Mis-seklu sittax, is-siġra tal-qastan kellha rwol essenzjali fil-provvista tal-ikel. Għalhekk, is-“siġra tal-ħobż” tat il-kontribut tagħha għar-reżiljenza ta’ Cévennes matul perjodi diffiċli ta’ kriżi tal-ikel jew ta’ kunflitt, b’mod partikolari għall-Protestanti u l-Camisards matul il-gwerra tar-reliġjonijiet. F’nofs is-seklu għoxrin, l-eżodu ta’ nies lejn il-bliet u t-tfaċċar tal-pesti (il-phytophthora, magħrufa wkoll bħala l-marda tal-linka sewda, il-kankru, eċċ.) wasslu għal tnaqqis fil-kultivazzjoni tal-qastan. Iżda bis-saħħa tal-għarfien espert u l-ħakma tat-tekniki tat-tilqim tal-kultivaturi tal-qastan ta’ Cévennes, il-varjetajiet l-aktar addattati għaż-żona għadhom ikkultivati u għadhom jiffjorixxu. Ġew żviluppati varjetajiet bi kwalitajiet ta’ togħma għall-konsum frisk, bil-kapaċità li jinħażnu (u speċjalment bil-ħeffa biex jitqaxxru) u l-kummerċjabbiltà. L-għarfien jikkonsisti milli jinżammu diversi varjetajiet fl-imsaġar, u dawn jippermettu li l-ħsad jinfirex maż-żmien minħabba li hemm varjetajiet aktar bikrija u oħrajn aktar tardivi. B’hekk il-kutlivaturi tal-qastan jiżguraw provvista regolari għall-azjenda u jnaqqsu r-riskji kkawżati mill-klima u r-riskji għas-saħħa tas-siġar.

Il-qastan li jinħasad fil-ħarifa jista’ jittiekel frisk. Tradizzjonalment, parti minnu kienet titnixxef sabiex tiġi kkunsmata matul il-kumplament tas-sena. Għalhekk, il-qastan jiġi deidrat f’binjiet imsejħa “clèdes” fil-parti tal-Grigal jew f’“sécadous” fil-parti tal-Lbiċ taż-żona ġeografika.

Fis-Cévennes, kien hemm ukoll imtieħen mibnija fl-azjendi li kienu japprofittaw mill-kurrent tal-korpi tal-ilma biex idawwar il-ġebla tal-mitħna sabiex jintaħan il-qastan niexef. Din il-prattika tixhed li l-manifattura tad-dqiq tal-qastan fiż-żona hija tradizzjonali. Testimonjanzi aktar antiki, bħal dik ta’ Thomas Platter fl-1596 jsemmu li din il-prattika kienet issir qrib Valleraugue, u jiddeskrivi li l-qastan kien jiġi “ttrasformat bil-ħidma tan-nies ta’ Cévennes fi dqiq li minnu jagħmlu l-ħobż, li huwa ħelu ħafna”.

Speċifiċità tal-prodott

Id-denominazzjoni “Châtaigne des Cévennes” hija disponibbli fi tliet forom: frisk, niexef u fl-għamla ta’ dqiq, li jirriflettu l-użi tradizzjonali iżda jqisu wkoll l-evoluzzjoni tad-domanda mill-konsumaturi. Meta l-frott ikun frisk, ivarja fil-kulur bejn kannella ċar lewn il-qastan u kannella skur, kultant bi strixxi vertikali. Wara li jitqaxxar, il-qalba tiegħu jkollha kulur minn abjad lewn il-krema sa isfar ċar u jkollha vini pronunzjati fil-wiċċ. Il-qoxra ta’ ġewwa tista’ tippenetra u taqsam il-qalba. Fil-palat, it-togħma ta’ ħlewwa hija qawwija. L-aromi ta’ għasel, ta’ ħalib sħun, ta’ frott imqadded, ta’ vjoli u ta’ patata ħelwa huma qawwija u persistenti. Il-konsistenza hija ratba.

F’Cévennes, il-qastan tradizzjonalment kien jitqaxxar u jitnixxef. B’hekk il-qalba tkun iżgħar mill-qastan sħiħ, iżda żżomm il-forma u l-kulur oriġinali tagħha. Għandha riħa ta’ frott imqadded, ta’ karamella u ta’ ħobż sħun.

It-tħin tal-qastan imnixxef jagħti dqiq b’sawra fina u li jinħall, ta’ kulur abjad maħmuġ jew lewn l-avorju b’partikoli kannella jew suwed ’l hawn u ’l hemm u aroma ta’ ġewż/ġellewż li kultant tkun ikkombinata mar-riħa ta’ ħobż mixwi.

Rabta kawżali bejn iż-żona ġeografika u l-kwalità jew il-karatteristiċi tal-prodott

Il-bosta fatturi naturali u l-għarfien huma l-oriġini tas-sett tal-varjetajiet elenkati fil-lista tal-varjetajiet tradizzjonali u lokali. Dawn jagħtu lil-varjetajiet tradizzjonali l-ispeċifiċitajiet komuni tat-togħma u b’mod partikolari t-togħma ħelwa u l-konsistenza ratba li huma komuni għal dawn il-varjetajiet kollha.

Il-karatteristiċi organolettiċi tax-“Châtaigne des Cévennes” huma wkoll attribwibbli għall-klima Mediterranja. Is-sjuf niexfa u sħan jippermettu l-konċentrazzjoni tal-komponenti ħelwin u aromatiċi tal-frott. Ix-xita f’Cévennes, li tiżdied minn nofs Awwissu ’l quddiem, tiffavorixxi t-tkabbir tal-qoxra u l-frott tal-qastan biex jiġi ddefinit il-kalibru. Fl-istess ħin, bl-azzjoni fiżika tagħha, din l-idratazzjoni tal-qalba tagħtiha konsistenza ratba.

Fil-ħarifa, bis-saħħa tad-differenzi fit-temperatura, il-frott jilħaq maturità sħiħa minn Settembru sa Diċembru, skont il-varjetà u l-post (l-altitudni). Il-ġestjoni tal-art fir-reġjun ta’ Cévennes u l-prattiki agrikoli rriżultaw f’imsaġar tal-qastan b’saħħithom li jipproduċu frott ta’ daqs tajjeb, ta’ kwalità nutrittiva rikonoxxuta, u ta’ ħlewwa li hi l-karatteristika tiegħu.

Ir-riżorsi tal-imsaġar tal-qastan jintużaw ukoll b’diversi modi biex jikkonservaw il-frott. Dan huwa dovut għal “produzzjoni abbundanti, li taqbeż l-ammont li jintuża għall-konsum immedjat” fl-istat frisk skont Daniel TRAVIER f’Mejju tal-2004 f”konferenza dwar “L’Arbre à pain des Cévennes ou histoire et rôle de la châtaigneraie à fruit dans les Cévennes traditionnelles” (Is-siġra tal-ħobż ta’ Cévennes, jew l-istorja u r-rwol tal-imsaġar tal-qastan f’Cévennes tradizzjonali).

Fuq il-bażi ta’ dawn il-possibbiltajiet ta’ konservazzjoni, jiżviluppa tip partikolari ta’ bini: il-clède, li hu element tipiku tal-pajsaġġ u tal-għarfien tan-nies ta’ Cévennes biex inixxfu l-frott. Dan il-proċess tat-tnixxif fil-“cléda” ta’ Cévennes huwa l-metodu tradizzjonali ta’ konservazzjoni, “l-aħjar” wieħed skont il-ktieb ta’ Antoine Augustin Parmentier intitolat “Traité de la Châtaigne”, ippubblikat fl-1780. Bis-saħħa li tgħallmu jibnu l-clèdes, li joħolqu post iżolat, u tnixxif bl-arja ambjentali li hi sors ta’ sħana moderata u regolari, il-prattiki tradizzjonali lokali ġew ikkonsolidati u mtejba, u jippermettu li l-qastan imnixxef iżomm it-togħma ħelwa u konsistenza ratba oriġinali tiegħu maż-żmien.

It-tħin tal-qastan imnixxef huwa wkoll forma ta’ konservazzjoni tal-frott u permezz tiegħu jinkiseb dqiq fin b’togħma ħelwa li tirrifletti l-varjetà tal-qastan ta’ Cévennes. Fiż-żmien kien hemm għadd sinifikanti ta’ mtieħen f’dan it-territorju: mill-inqas waħda għal kull irħajjel u sa għaxar imtieħen għal kull muniċipalità biex it-tħin seta’ jsir kif u meta meħtieġ. Fl-2016, il-ħames imtieħen li jkopru l-parti l-kbira tat-territorju jissodisfaw l-għan tal-proċessuri li jippromwovu x-“Châtaigne des Cévennes”.

Il-qastan jintuża wkoll fil-preparazzjoni ta’ platti tajbin bħalma huma l-“Bajanat”, soppa tradizzjonali minn Cévennes li jinħallu fiha u jagħtu togħma ħelwa. Jittieklu “en affachade”, jiġifieri mixwijin f’taġen imtaqqab fejn isiru rotob, ħelwin u mingħajr imrar. Id-dqiq jintuża biex isiru l-galettini, il-kejkijiet u l-ħobż.

Għalhekk, it-tliet forom li jiġi ppreżentat fihom il-qastan ta’ Cévennes jissodisfaw l-użanzi u l-mudelli ta’ konsum tradizzjonali u attwali.

Il-kultivazzjoni tal-qastan hija r-riżultat ta’ interazzjonijiet bejn l-ambjent naturali u sett ta’ fatturi umani. Il-karatteristiċi fiżiċi ta’ Cévennes wasslu għal storja ta’ tkabbir tal-qastan, għal prodotti tipiċi, u saħħew l-għarfien espert f’dan il-qasam.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0419fb02-f0ac-49c9-8a5c-3e3350d92e60

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---

| 9.9.2022 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 346/12 |
| --- | --- | --- | --- |

9.9.2022

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 346/12

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda, li ma hijiex minuri, fi Speċifikazzjoni tal-Prodott skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2022/C 346/06)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni għal emenda skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien 3 xhur mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

APPLIKAZZJONI GĦALL-APPROVAZZJONI TA’ EMENDA MHUX MINURI FL-ISPEĊIFIKAZZJONI TAL-PRODOTT TA’ DENOMINAZZJONI TA’ ORIĠINI PROTETTA/INDIKAZZJONI ĠEOGRAFIKA PROTETTA

Applikazzjoni għall-approvazzjoni ta’ emenda f’konformità mal-ewwel subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012

“Hofer Rindfleischwurst”

Nru tal-UE: PGI-DE-0722-AM01 - 17.6.2020

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Grupp applikant u interess leġittimu

Fleischer-Innung Hof-Wunsiedel

L-applikant għall-emenda huwa l-applikant oriġinali. Din hija assoċjazzjoni ta’ produtturi/proċessuri tal-prodotti protetti.

Indirizz: Hohe Straße 20, 95030 Hof

Pajjiż: Il-Ġermanja

Indirizz(i) elettroniku/elettroniċi: Fleischer-innung-hof@t-online.de

2.   Stat membru jew pajjiż terz

Il-Ġermanja

3.   Intestatura fl-ispeċifikazzjoni tal-prodott affettwata mill-emenda/i

| ☐ | Isem tal-prodott |
| --- | --- |

☐

Isem tal-prodott

| ☒ | Deskrizzjoni tal-prodott |
| --- | --- |

☒

Deskrizzjoni tal-prodott

| ☐ | Żona ġeografika |
| --- | --- |

☐

Żona ġeografika

| ☒ | Prova tal-oriġini |
| --- | --- |

☒

Prova tal-oriġini

| ☒ | Metodu ta’ produzzjoni |
| --- | --- |

☒

Metodu ta’ produzzjoni

| ☒ | Rabta |
| --- | --- |

☒

Rabta

| ☐ | Tikkettar |
| --- | --- |

☐

Tikkettar

| ☐ | Oħrajn [speċifika] |
| --- | --- |

☐

Oħrajn [speċifika]

4.   Tip ta’ emenda/i

| ☒ | Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012. |
| --- | --- |

☒

Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri skont it-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012.

| ☐ | Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata, li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri, f’konformità mat-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għaliha ma ġie ppubblikat l-ebda Dokument Uniku (jew ekwivalenti). |
| --- | --- |

☐

Emenda għall-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott ta’ DOP jew IĠP irreġistrata, li ma għandhiex tikkwalifika bħala minuri, f’konformità mat-tielet subparagrafu tal-Artikolu 53(2) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012, li għaliha ma ġie ppubblikat l-ebda Dokument Uniku (jew ekwivalenti).

5.   Emenda/i

5.1.   Deskrizzjoni tal-prodott

1.   Emenda

| (1) | Fis-sentenza li ġejja fl-ewwel paragrafu, “Iz-zalzett tat-tip ‘Hofer Rindfleischwurst’ huwa tawwali u jitqiegħed f’musrana sintetika (magħmula mis-selofejn) li jkollha dijametru minn ġewwa ta’ bejn l-40 u l-55 millimetru”, il-kliem “(magħmula mis-selofejn)” jitħassar.
  Ħafna produtturi jużaw budellati artifiċjali magħmula minn materjali oħrajn. Madankollu, dan ma għandu l-ebda impatt negattiv fuq il-kwalità ta’ “Hofer Rindfleischwurst”. |
| --- | --- |

(1)

Ħafna produtturi jużaw budellati artifiċjali magħmula minn materjali oħrajn. Madankollu, dan ma għandu l-ebda impatt negattiv fuq il-kwalità ta’ “Hofer Rindfleischwurst”.

2.   Emenda

| (2) | Is-sentenza li ġejja fl-ewwel paragrafu titħassar: “Skont kemm ikun kbir id-dijametru minn ġewwa, iz-zalzett tat-tip ‘Hofer Rindfleischwurst’ ikun twil mhux iktar minn 50 ċentimetru u jkun jiżen bejn 150 u 800 gramma.”
  F’xi każijiet jiġi prodott ukoll zalzett itwal jew eħfef/itqal. Peress li dan ma għandu l-ebda effett fuq il-kwalità tal-prodott, ma hemm l-ebda ħtieġa għal restrizzjoni f’dan ir-rigward. |
| --- | --- |

(2)

F’xi każijiet jiġi prodott ukoll zalzett itwal jew eħfef/itqal. Peress li dan ma għandu l-ebda effett fuq il-kwalità tal-prodott, ma hemm l-ebda ħtieġa għal restrizzjoni f’dan ir-rigward.

3.   Emenda

| (3) | Fis-sitt paragrafu, fis-sentenza “il-kontenut tal-ilma huwa ta’ bejn il-50 u l-55 %, il-kontenut tax-xaħam huwa ta’ bejn il-25 u t-30 % u l-ammont ta’ laħam tal-majjal u ta’ xaħam tad-dahar ma jaqbiżx it-30 %”, “25 %” hija sostitwita b’“20 %”.
  Skont ir-riċetti tagħhom, ħafna produtturi dejjem kellhom kontenut ta’ xaħam kemxejn iktar baxx fil-“Hofer Rindfleischwurst”. Il-kontenut minimu ta’ xaħam ġie aġġustat sabiex ma jxekkilhomx fil-produzzjoni tradizzjonali tagħhom. Dan ma jaffettwax il-kwalità tal-“Hofer Rindfleischwurst”. |
| --- | --- |

(3)

Skont ir-riċetti tagħhom, ħafna produtturi dejjem kellhom kontenut ta’ xaħam kemxejn iktar baxx fil-“Hofer Rindfleischwurst”. Il-kontenut minimu ta’ xaħam ġie aġġustat sabiex ma jxekkilhomx fil-produzzjoni tradizzjonali tagħhom. Dan ma jaffettwax il-kwalità tal-“Hofer Rindfleischwurst”.

4.   Emenda

| (4) | Fis-sitt paragrafu, fil-frażi “l-ammont ta’ laħam tal-majjal u ta’ xaħam tad-dahar ma jaqbiżx it-30 %”, “30 %” hija sostitwita b’“40 %”.
  Skont ir-riċetti tagħhom, ħafna prodotti dejjem kellhom proporzjon ogħla ta’ laħam tal-majjal u ta’ xaħam tad-dahar fil-“Hofer Rindfleischwurst”. L-ammont massimu ġie aġġustat sabiex ma jxekkilhomx fil-produzzjoni tradizzjonali tagħhom. Dan ma jaffettwax il-kontenut massimu ta’ xaħam. |
| --- | --- |

(4)

Skont ir-riċetti tagħhom, ħafna prodotti dejjem kellhom proporzjon ogħla ta’ laħam tal-majjal u ta’ xaħam tad-dahar fil-“Hofer Rindfleischwurst”. L-ammont massimu ġie aġġustat sabiex ma jxekkilhomx fil-produzzjoni tradizzjonali tagħhom. Dan ma jaffettwax il-kontenut massimu ta’ xaħam.

5.   Emenda

| (5) | L-aħħar sentenza fit-tmien paragrafu “B’hekk, fil-produzzjoni taz-zalzett tat-tip ‘Hofer Rindfleischwurst’ ma jintużax il-laħam ta’ bovini żgħar” titħassar.
  Il-laħam tal-annimali ż-żgħar għall-qatla, jiġifieri l-bovini żgħar, dejjem intuża fil-proċess tal-produzzjoni. Peress li ma hemm l-ebda effett negattiv fuq il-kwalità tal-prodott, ir-restrizzjoni eżistenti ma hijiex meħtieġa. |
| --- | --- |

(5)

Il-laħam tal-annimali ż-żgħar għall-qatla, jiġifieri l-bovini żgħar, dejjem intuża fil-proċess tal-produzzjoni. Peress li ma hemm l-ebda effett negattiv fuq il-kwalità tal-prodott, ir-restrizzjoni eżistenti ma hijiex meħtieġa.

6.   Emenda

| (6) | Fl-ewwel sentenza fid-disa’ paragrafu, “Il-materja prima ewlenija fiz-zalzett tat-tip ‘Hofer Rindfleischwurst’ hija ċ-ċanga tal-kategorija R I li m’għandhiex wisq tessut tax-xaħam u li ma fihiex għeruq (żewġ terzi) u x-xaħam tad-dahar tal-majjal tal-kategorija S VIII (terz)”, il-kliem “żewġ terzi” huwa sostitwit b’“mill-inqas 60 %” u “tal-kategorija S VIII” huwa sotitwiti b’“tal-kategoriji S V111 u S 1 (sehem massimu kkombinat ta’ 40 %)”.
  L-aġġustament u l-emenda tal-perċentwali jsegwu l-bidla fil-perċentwal speċifikat fil-punt 4 u jservu biex jarmonizzaw u jiċċaraw l-Ispeċifikazzjoni sħiħa. Skont ir-riċetti tagħhom, ħafna prodotti dejjem kellhom proporzjon ogħla ta’ laħam tal-majjal u ta’ xaħam tad-dahar fil-“Hofer Rindfleischwurst”. L-ammont massimu ġie aġġustat sabiex ma jxekkilhomx fil-produzzjoni tradizzjonali tagħhom. |
| --- | --- |

(6)

L-aġġustament u l-emenda tal-perċentwali jsegwu l-bidla fil-perċentwal speċifikat fil-punt 4 u jservu biex jarmonizzaw u jiċċaraw l-Ispeċifikazzjoni sħiħa. Skont ir-riċetti tagħhom, ħafna prodotti dejjem kellhom proporzjon ogħla ta’ laħam tal-majjal u ta’ xaħam tad-dahar fil-“Hofer Rindfleischwurst”. L-ammont massimu ġie aġġustat sabiex ma jxekkilhomx fil-produzzjoni tradizzjonali tagħhom.

7.   Emenda

| (7) | Fid-disa’ paragrafu, l-aħħar sentenza “Għalkemm wieħed jista’ jżid ftit laħam tal-majjal tal-kategorija S I flimkien max-xaħam tad-dahar tal-majjal, ftit li xejn issib min jagħmilha din il-ħaġa” titħassar.
  Ċertament, xi produtturi tradizzjonalment żiedu l-laħam tal-majjal. Peress li s-sentenza preċedenti kopriet l-inklużjoni tal-laħam tal-majjal (ara l-emenda numru 6), din is-sentenza ma hijiex meħtieġa u għalhekk tista’ titħassar. |
| --- | --- |

(7)

Ċertament, xi produtturi tradizzjonalment żiedu l-laħam tal-majjal. Peress li s-sentenza preċedenti kopriet l-inklużjoni tal-laħam tal-majjal (ara l-emenda numru 6), din is-sentenza ma hijiex meħtieġa u għalhekk tista’ titħassar.

8.   Emenda

| (8) | Il-paragrafu 10 “Iċ-ċanga użata normalment tiġi mill-baqar, u rari ħafna li tiġi mill-barrin. Il-qatgħa laħam li għandha tintuża hija l-għolja tal-koxxa taċ-ċanga, li jkollha kontenut tax-xaħam ta’ madwar 5 %. Jekk jintuża l-laħam tal-majjal, il-qatgħa tittieħed mix-xikel tal-majjal, li jkollu kontenut tax-xaħam ta’ madwar 4 %. Ix-xaħam tad-dahar użat ikollu kontenut tax-xaħam ta’ madwar 70 %” jitħassar.
  Peress li l-qatgħat individwali u l-ġeneru tal-karkassi li jintużaw ma għandhom l-ebda influwenza sinifikanti fuq il-kwalità tal-prodott finali, ma hemm l-ebda ħtieġa għal rekwiżiti dettaljati f’dan ir-rigward. L-istess japplika għall-kontenut ta’ xaħam tal-qatgħat individwali. |
| --- | --- |

(8)

Peress li l-qatgħat individwali u l-ġeneru tal-karkassi li jintużaw ma għandhom l-ebda influwenza sinifikanti fuq il-kwalità tal-prodott finali, ma hemm l-ebda ħtieġa għal rekwiżiti dettaljati f’dan ir-rigward. L-istess japplika għall-kontenut ta’ xaħam tal-qatgħat individwali.

5.2.   Prova tal-oriġini

1.   Emenda

| (1) | Fl-ewwel paragrafu, fit-tieni sentenza “Il-biċċerija tirċievi kopja tal-passaport tal-ifrat u tirrapporta lil Munich permezz tal-bażi tad-data tal-ifrat li tkun wettqet il-qatla”, il-kliem “lil Munich” jitħassar.
  L-ispeċifikazzjoni ta’ fejn il-bażi tad-data tal-ifrat ikollha l-kwartieri tagħha hija irrelevanti u għalhekk tista’ titneħħa. |
| --- | --- |

(1)

L-ispeċifikazzjoni ta’ fejn il-bażi tad-data tal-ifrat ikollha l-kwartieri tagħha hija irrelevanti u għalhekk tista’ titneħħa.

2.   Emenda

| (2) | Fit-tielet sentenza tal-ewwel paragrafu “Matul il-qtugħ, l-issortjar u l-ipproċessar ulterjuri tal-materja prima għall-produzzjoni tal-‘Hofer Rindfleischwurst’, il-formazzjoni tal-lott u d-dokumentazzjoni bil-miktub jiżguraw prova ta’ traċċabbiltà”, il-kliem “formazzjoni tal-lott u d-dokumentazzjoni bil-miktub jiżguraw prova ta’ traċċabbiltà” jiġi sostitwit b’“it-traċċabbiltà tissodisfa r-rekwiżiti legali”.
  Negozji artiġjanali żgħar, b’mod partikolari, mhux dejjem ikunu jistgħu jiggarantixxu dokumentazzjoni dettaljata bħal din. L-issodisfar tar-rekwiżiti legali huwa suffiċjenti. |
| --- | --- |

(2)

Negozji artiġjanali żgħar, b’mod partikolari, mhux dejjem ikunu jistgħu jiggarantixxu dokumentazzjoni dettaljata bħal din. L-issodisfar tar-rekwiżiti legali huwa suffiċjenti.

3.   Emenda

| (3) | L-aħħar sentenza fl-ewwel paragrafu “B’hekk, il-kumpanija tal-ipproċessar tista’ tiddikjara preċiżament liema materja prima u minn liema annimal, filwaqt li tispeċifika l-post tal-oriġini tagħha, ġiet ipproċessata fil-‘Hofer Rindfleischwurst’ tagħha”, titħassar.
  Negozji artiġjanali żgħar, b’mod partikolari, mhux dejjem ikunu jistgħu jiggarantixxu dokumentazzjoni dettaljata bħal din. L-issodisfar tar-rekwiżiti legali huwa suffiċjenti wkoll f’dan ir-rigward. |
| --- | --- |

(3)

Negozji artiġjanali żgħar, b’mod partikolari, mhux dejjem ikunu jistgħu jiggarantixxu dokumentazzjoni dettaljata bħal din. L-issodisfar tar-rekwiżiti legali huwa suffiċjenti wkoll f’dan ir-rigward.

4.   Emenda

| (4) | Fit-tieni sentenza tat-tieni paragrafu “‘Hofer Rindfleischwurst’ u l-isem tal-produttur huma stampati fuq il-budellat sintetiku”, il-kliem “u l-isem tal-produttur” jitħassar.
  Mhux il-produtturi kollha għandhom budellati stampati apposta b’isimhom fuqhom, minħabba raġunijiet ta’ kostijiet, pereżempju. Il-kliem “Hofer Rindfleischwurst” huwa suffiċjenti, dment li l-isem tal-produttur ikun indikat band’oħra (bħal fuq it-tikketta). |
| --- | --- |

(4)

Mhux il-produtturi kollha għandhom budellati stampati apposta b’isimhom fuqhom, minħabba raġunijiet ta’ kostijiet, pereżempju. Il-kliem “Hofer Rindfleischwurst” huwa suffiċjenti, dment li l-isem tal-produttur ikun indikat band’oħra (bħal fuq it-tikketta).

5.3.   Metodu ta’ produzzjoni

1.   Emenda

| (1) | Fit-tieni sentenza tal-ewwel paragrafu, “Din il-materja prima tiġi minn frat u ħnieżer li twieldu u li ġew imrobbija prinċipalment fiż-żona ġeografika ddefinita u lil hinn minnha, prinċipalment fid-distretti ta’ Oberfranken, Oberpfalz u Thüringen”, il-kelma “preferibbilment” tiddaħħal qabel il-kelma “twieldu”, u l-kelma “prinċipalment” titħassar. Barra minn hekk, il-kliem “u lil hinn minnha” jiġi sostitwit b’“jew”, u l-kliem “u Thüringen” jiġi sostitwit b’“jew fil-Länder Thüringen jew fis-Sassonja”.
  Il-fatt li l-ifrat jew il-ħnieżer li jintużaw issa jiġu wkoll mis-Sassonja ma huwiex estensjoni, peress li l-Ispeċifikazzjoni preċedenti kellha interpretazzjoni miftuħa (“prinċipalment”). |
| --- | --- |

(1)

Il-fatt li l-ifrat jew il-ħnieżer li jintużaw issa jiġu wkoll mis-Sassonja ma huwiex estensjoni, peress li l-Ispeċifikazzjoni preċedenti kellha interpretazzjoni miftuħa (“prinċipalment”).

2.   Emenda

| (2) | It-tielet sentenza fl-ewwel paragrafu “Dawn l-ifrat u l-ħnieżer jinqatlu biss fiż-żona ġeografika ddefinita” titħassar.
  Peress li l-biċċerija f’Hof ma baqgħetx toqtol l-ifrat, numri żgħar ħafna biss jistgħu jinqatlu mill-biċċerija ta’ Helmbrecht fi ħdan iż-żona ġeografika ddefinita. Dan ma huwiex biżżejjed biex jiġu ssodisfati l-kwantitajiet li għandhom jiġu pproċessati. B’hekk, ir-restrizzjoni preċedenti, li biha l-qatla kellha sseħħ esklussivament fiż-żona ġeografika, trid titneħħa. Dan ma jaffettwax il-kwalità u l-freskezza tal-“Hofer Rindfleischwurst”, peress li hemm ħafna biċċeriji fil-viċinità immedjata (partikolarment fis-Sassonja u f’Thüringen fil-viċinat). |
| --- | --- |

(2)

Peress li l-biċċerija f’Hof ma baqgħetx toqtol l-ifrat, numri żgħar ħafna biss jistgħu jinqatlu mill-biċċerija ta’ Helmbrecht fi ħdan iż-żona ġeografika ddefinita. Dan ma huwiex biżżejjed biex jiġu ssodisfati l-kwantitajiet li għandhom jiġu pproċessati. B’hekk, ir-restrizzjoni preċedenti, li biha l-qatla kellha sseħħ esklussivament fiż-żona ġeografika, trid titneħħa. Dan ma jaffettwax il-kwalità u l-freskezza tal-“Hofer Rindfleischwurst”, peress li hemm ħafna biċċeriji fil-viċinità immedjata (partikolarment fis-Sassonja u f’Thüringen fil-viċinat).

3.   Emenda

| (3) | L-aħħar sentenza tal-ewwel paragrafu, “Il-proċess sħiħ tal-produzzjoni wkoll iseħħ fi ħdan iż-żona ġeografika ddefinita”, tiġi sostitwita bis-sentenza “Il-produzzjoni tal-‘Hofer Rindfleischwurst’ isseħħ fiż-żona ġeografika”. Dan ifisser li l-proċess sħiħ tal-produzzjoni, inkluża l-qatla nnifisha, irid iseħħ f’azjendi fi ħdan iż-żona ġeografika. B’mod partikolari, il-proċessi tal-produzzjoni jfissru l-qtugħ tal-laħam, it-tqassim tal-laħam u l-proċess tal-manifattura. Il-laħam mingħajr xaħam jitgħaffeġ u jitħallat mal-ingredjenti kollha (għajr il-melħ tan-nitrit għall-preservazzjoni (curing salt)) fil-magni għat-tqattigħ u/jew għall-ikkapuljat. Imbagħad jiżdied il-melħ tan-nitrit għall-preservazzjoni (curing salt) u jerġa’ jitħallat. Iz-zalzett li jista’ jindilek li jinkiseb b’dan il-mod imbagħad jiddaħħal f’budellati artifiċjali. Il-fażi finali għall-“Hofer Rindfleischwurst” huwa l-proċess ta’ affumikazzjoni kiesħa, li jagħtih togħma affumikata pjaċevoli.”
  Din hija emenda neċessarja, peress li t-tħassir preċedenti kien ifisser li ma kienx għadu ċar liema passi partikolari tal-produzzjoni jridu jseħħu fiż-żona ġeografika ddefinita. Din id-delimitazzjoni stretta hija ddefinita b’mod intenzjonali biex tenfasizza l-karattru esklużiv ta’ dan il-prodott taz-zalzett. Dan għandu jipprekludi b’mod ċar li jiġi offrut għall-bejgħ barra mir-reġjun. |
| --- | --- |

(3)

Din hija emenda neċessarja, peress li t-tħassir preċedenti kien ifisser li ma kienx għadu ċar liema passi partikolari tal-produzzjoni jridu jseħħu fiż-żona ġeografika ddefinita. Din id-delimitazzjoni stretta hija ddefinita b’mod intenzjonali biex tenfasizza l-karattru esklużiv ta’ dan il-prodott taz-zalzett. Dan għandu jipprekludi b’mod ċar li jiġi offrut għall-bejgħ barra mir-reġjun.

4.   Emenda

| (4) | It-tieni paragrafu “Kif iddikjarat qabel, il-‘Hofer Rindfleischwurst’ jintgħaraf mill-kwalità u mill-freskezza partikolari tiegħu. Dan jirrikjedi li l-ifrat u l-ħnieżer jinqatlu fil-biċċeriji fiż-żona ġeografika ddefinita kif ukoll li l-proċess tal-produzzjoni jseħħ hemm”, jitħassar.
  Ara l-emenda Nru (2). |
| --- | --- |

(4)

Ara l-emenda Nru (2).

5.   Emenda

| (5) | Fil-ħames paragrafu, fis-sentenza “Il-laħam mingħajr xaħam jitgħaffeġ u jitħallat mal-ingredjenti kollha (għajr il-melħ tan-nitrit għall-preservazzjoni (curing salt)) fil-magna għat-tqattigħ”, il-kliem “fil-magna għat-tqattigħ” jinbidel għal “fil-magni għat-tqattigħ u/jew għall-ikkapuljat”.
  B’riżultat tat-tibdil fin-numru 6 ta’ hawn taħt, ir-referenza għall-magna għall-ikkapuljat tiżdied ma’ din is-sentenza biex tirrifletti l-passi kollha possibbli tal-ipproċessar. |
| --- | --- |

(5)

B’riżultat tat-tibdil fin-numru 6 ta’ hawn taħt, ir-referenza għall-magna għall-ikkapuljat tiżdied ma’ din is-sentenza biex tirrifletti l-passi kollha possibbli tal-ipproċessar.

6.   Emenda

| (6) | Is-sitt paragrafu preċedenti “Il-massa li b’hekk tinkiseb tingħadda mid-diska tat-tqattigħ ta’ 0,6 mm fil-magna għall-ikkapuljat. Il-massa mbagħad terġa’ tingħadda mill-magna għat-tqattigħ, jitħalltu l-ħwawar u jiżdied il-melħ tan-nitrit għall-preservazzjoni (curing salt) għall-kulur aħmar u l-istabbiltà tal-kulur. Biex tinkiseb finezza ottimali u granulazzjoni uniformi, il-massa mbagħad titqatta’ rqiqa fil-magna għat-tqattigħ bl-użu tal-ger l-għoli b’temperatura finali ta’ 12-il grad Celsius (metodu tal-magna għat-tqattigħ), fejn iridu jintużaw għodod għat-tqattigħ jaqtgħu ħafna” jiġi sostitwit bis-sentenza “Imbagħad jiżdied il-melħ tan-nitrit għall-preservazzjoni (curing salt) u terġa’ titħallat”.
  Il-proċess tal-produzzjoni deskritt hawnhekk huwa dettaljat ħafna u restrittiv bla bżonn, u ma jkoprix l-ispettru ta’ metodi ta’ produzzjoni li jvarjaw tradizzjonalment. Dan ifisser li attwalment xi produtturi tradizzjonali ma għadhomx jistgħu jipprovdu l-prodott tagħhom bil-mod stabbilit. Barra minn hekk, xi wħud mill-parametri deskritti għall-kwalità u d-dehra tal-prodott huma irrelevanti, u b’hekk jirrestrinġu bla bżonn lill-produtturi fl-eżerċitar tas-sengħa tagħhom. Sabiex jiġi evitat li l-produzzjoni ssir diffiċli bla bżonn, id-deskrizzjonijiet dettaljati jitneħħew. |
| --- | --- |

(6)

Il-proċess tal-produzzjoni deskritt hawnhekk huwa dettaljat ħafna u restrittiv bla bżonn, u ma jkoprix l-ispettru ta’ metodi ta’ produzzjoni li jvarjaw tradizzjonalment. Dan ifisser li attwalment xi produtturi tradizzjonali ma għadhomx jistgħu jipprovdu l-prodott tagħhom bil-mod stabbilit. Barra minn hekk, xi wħud mill-parametri deskritti għall-kwalità u d-dehra tal-prodott huma irrelevanti, u b’hekk jirrestrinġu bla bżonn lill-produtturi fl-eżerċitar tas-sengħa tagħhom. Sabiex jiġi evitat li l-produzzjoni ssir diffiċli bla bżonn, id-deskrizzjonijiet dettaljati jitneħħew.

5.4.   Rabta

Emenda

Fil-punt (2) “Speċifiċità tal-prodott”, fit-tielet sentenza tat-tieni paragrafu , fil-verżjoni oriġinali bil-lingwa Ġermaniża, il-kelma “Prämienprodukt” hija sostitwita bil-kelma “Premiumprodukt”. [Din il-bidla ma taffettwax il-verżjoni bil-lingwa Ingliża].

Din l-emenda hija sempliċement biex jitranġa żball klerikali. Dejjem kellha tkun “Premiumprodukt”.

DOKUMENT UNIKU

“Hofer Rindfleischwurst”

Nru tal-UE: PGI-DE-0722-AM01 - 17.6.2020

DOP ( ) IĠP (X)

1.   Isem/ismijiet

“Hofer Rindfleischwurst”

2.   Stat membru jew pajjiż terz

Il-Ġermanja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Klassi 1.2. Prodotti tal-laħam (imsajra, immellħa, affumikati, eċċ.)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Il-prodott “Hofer Rindfleischwurst” huwa zalzett nej li jista’ jiddellek. Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” huwa tawwali. Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” huwa tawwali u jitqiegħed f’musrana sintetika li jkollha dijametru minn ġewwa ta’ bejn l-40 u l-55 millimetru. Il-kulur tiegħu huwa lewn il-laħam, jiġifieri lewn aħmar skur li ma tistkerrhux.

Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” jintgħaraf mit-togħma tipika tiegħu, li hija togħma unika ta’ ħwawar fini, li fiha kemm kemm bżar. Barra minn hekk, l-affumikar fil-kesħa taz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” bil-fagu wkoll jagħtih riħa tfuħ tad-duħħan.

Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” huwa zalzett nej li jista’ jiddellek li huwa mqatta’ rqiq, u li jintgħaraf mill-freskezza tiegħu. It-togħma partikolari ta’ dan iz-zalzett u r-riħa unika tiegħu jżommu biss għal jumejn jew tlieta u b’hekk ma huwiex maħsub biex jinħażen fit-tul.

Meta jinbiegħ bħala prodott ippakkjat f’pakkett mingħajr arja, iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” iżomm naqra iktar, għal mill-inqas 10 ijiem, dejjem jekk dan iz-zalzett ippakkjat f’pakkett mingħajr arja jinżamm ġol-friġġ.

Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” irid ikollu wkoll kriterji oħrajn tal-kwalità, fosthom irid ikollu tħammir stabbli, irid ikun jista’ jiddellek sewwa, u jrid ikollu l-istess konsistenza.

Minħabba li fil-produzzjoni taz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” jintuża d-dgħif taċ-ċanga bħala l-materja prima, il-prodott aħħari jkollu livell għoli ta’ proteina tal-laħam mingħajr proteini fit-tessuti konnettivi. Dan il-livell ma jistax ikun inqas minn 10 %. Minn analiżi li saret, permezz ta’ testijiet indipendenti tal-kwalità u ta’ verifiki tal-ħwienet tal-laħam involuti fil-bejgħ tal-laħam fil-Bavarja (Neutrale Betriebs- und Qualitätsprüfung für Fleischerfachgeschäfte im bayerischen Fleischerhandwerk, NBQP), ħarġu l-valuri li ġejjin bħala l-karatteristiċi tekniċi taz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst”: il-kontenut tal-ilma huwa ta’ bejn il-50 u l-55 %, il-kontenut tax-xaħam huwa ta’ bejn l-20 u t-30 % u l-ammont ta’ laħam tal-majjal u ta’ xaħam tad-dahar ma jaqbiżx l-40 %.

L-ingredjenti ewlenin li jintużaw huma l-melħ tan-nitrit għall-preservazzjoni (curing salt), kif ukoll l-aċidu assorbiku bħala element ieħor għat-tħammir. Dawn l-addittivi jintużaw fl-ammonti li ġejjin: ammont ta’ 2,5 % għall-melħ tan-nitrit għall-preservazzjoni (curing salt) u ta’ 0,5 % għall-aċidu assorbiku (bħala element għat-tħammir). Il-ħwawar nejjin ewlenin li jintużaw fil-produzzjoni ta’ dan iz-zalzett huma l-melħ u l-bżar mitħun sewwa. Sabiex iz-zalzett jingħata togħma individwali u rfinuta, wieħed jista’ juża wkoll ammonti żgħar ta’ ħwawar u ta’ ħxejjex aromatiċi mħalltin.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Sabiex iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” jiġi prodott sewwa, huwa importanti ħafna li l-laħam u x-xaħam użati bħala materja prima jkunu ta’ kwalità tajba ferm. Tingħata preferenza lil-laħam tal-annimali għall-qatla li jkunu mmaturaw u li jkunu akbar fl-età. F’dan il-każ, il-vantaġġi huma li l-laħam ikollu lewn skur u jkun laħaq ċertu maturità. Fil-produzzjoni jintużaw kemm iċ-ċanga kif ukoll il-majjal.

Il-materja prima ewlenija fiz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” hija ċ-ċanga tal-kategorija R I li ma għandhiex wisq tessut tax-xaħam u li ma fihiex għeruq (mill-inqas 60 %) u x-xaħam tad-dahar tal-majjal u laħam tal-majjal tal-kategoriji S V111 u S 1 (li flimkien ma jirrappreżentawx iktar minn 40 %).

Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” jintgħaraf mill-freskezza u mill-kwalità tiegħu. Sabiex jiġi prodott dan it-tip ta’ zalzett jintuża biss laħam ta’ annimali li jkunu għadhom kemm inqatlu. B’hekk, fil-proċess tal-produzzjoni ma jintuża l-ebda laħam li jkun laħaq ċertu maturità, li jkun iddendel jew li jkun ġie ffriżat.

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” jiġi prodott fiż-żona ġeografika. Dan ifisser li l-proċess sħiħ tal-produzzjoni, inkluża l-qatla nnifisha, irid iseħħ f’azjendi fi ħdan iż-żona ġeografika. B’mod partikolari, il-proċessi tal-produzzjoni jfissru l-qtugħ tal-laħam, it-tqassim tal-laħam u l-kumplament kollu tal-proċess tal-manifattura.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-taħkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Definizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona tal-belt ta’ Hof u d-distrett rurali ta’ Hof.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

(1)   Speċifiċità taż-żona ġeografika:

Il-“Hofer Rindfleischwurst” ilu jsir fiż-żona ġeografika ddefinita għal aktar minn 50 sena.

Fl-1950, il-biċċier espert minn Hof, Hans Millitzer, kien l-ewwel wieħed li pproduċa r-“Rindfleischwurst” minn ċanġa mingħajr xaħam. Gottfried Rädlein, li qabel kien l-apprendista tiegħu, kompla din it-tradizzjoni billi, mill-1962 sal-1993, ipproduċa z-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” fil-kumpanija tiegħu stess f’Hof u billi xerred isem dan iz-zalzett ferm lil hinn minn din il-belt.

Id-domanda għal dan iz-zalzett tant kienet kbira li Gottfried Rädlein kien juża sa 15-il robbu ta’ wara taċ-ċanga fil-ġimgħa biex jipproduċi z-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst”, u xi kultant kien jaħdem anke l-Ħdud u l-festi pubbliċi sabiex jipproduċi dan iz-zalzett skont ir-riċetta speċjali tiegħu. Bħala zalzett nej fin li jista’ jiddellek, iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” kien prodott partikolarment frisk u minħabba f’hekk, kellu togħma partikulari u riħa unika li kienu jżommu biss għal jumejn jew tlieta. Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” għandu kontenut partikolarment baxx ta’ xaħam u jista’ jkun iddiġerit faċilment, hekk li dak iż-żmien it-tobba kienu saħansitra jirrakkomandaw li jittiekel.

Fis-snin ta’ wara, kien hemm iktar biċċiera fir-reġjun li bdew jipproduċu z-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst”, u kollha kellhom ħeġġa kbira biex jipproduċu u joffru dan iz-zalzett tradizzjonali. F’Jannar tal-1993, Gottfried Rädlein għadda l-ħanut speċjalizzat tal-laħam tiegħu lill-bejjiegħ famuż tal-laħam minn Hof, Albert Schiller, li għadu sal-lum jispeċjalizza fil-produzzjoni taz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” bl-istess mod li kien jagħmlu Gottfried Rädlein. B’riżultat tal-isforzi tal-kap tal-Għaqda tal-biċċiera ta’ Hof ta’ dak iż-żmien, fl-1993 iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” iddaħħal fil-linji gwida tar-Repubblika Federali tal-Ġermanja dwar il-laħam u l-prodotti tal-laħam taħt il-linja gwida Nru 2.2120.1.

(2)   Speċifiċità tal-prodott:

Kif deskritt hawn fuq, iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” huwa prodott ta’ kwalità għolja li għandu togħma partikolari; għandu reputazzjoni tajba u huwa magħruf sew bħala speċjalità tar-reġjun, partikolarment fil-Belt ta’ Hof u d-distrett rurali ta’ Hof. Mhux biss huwa popolari ħafna u hemm domanda kbira għalih fost in-nies tal-lokal; huwa wkoll apprezzat mill-mistednin u mill-viżitaturi minn barra l-belt. Il-fatt li dan it-tip ta’ zalzett iddaħħal fil-linji gwida tal-ktieb tal-prodotti tal-ikel Ġermaniżi juri wkoll kemm huwa importanti u kemm huwa magħruf.

Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” diġà ngħata unuri u rebaħ il-premjijiet f’diversi kompetizzjonijiet taz-zalzett. Il-biċċiera taż-żona ġeografika ddefinita jieħdu sehem kull sena fit-test tal-kwalità li tagħmel l-Għaqda tal-Biċċiera tal-Bavarja, li fih dejjem jippreżentaw iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst”. Fis-snin li għaddew, dan iz-zalzett prim dejjem rebaħ medalja tad-deheb jew tal-fidda. L-istess jgħodd għar-riżultati miksubin fil-livell nazzjonali fit-testijiet tal-kwalità li tagħmel l-Għaqda Ġermaniża tal-prodotti tal-ikel (id-DLG). Fl-aħħar wirja ta’ Oberfranken li saret f’Hof f’April tal-2009, sar test ta’ tidwiq taz-zalzett lill-pubbliku, u matulha l-mezzi lokali tax-xandir irrapportaw fid-dettall dwar iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” u ddeskrivewh bħala prodott reġjonali eċċezzjonali.

(3)   Rabta kawżali:

Iz-zalzett tat-tip “Hofer Rindfleischwurst” huwa prodott tipiku tar-reġjun ta’ Hof. Huwa ġej minn din iż-żona u ilu jiġi prodott b’mod tradizzjonali skont riċetta u tekniki speċjali mill-kumpaniji tal-lokal għal iktar minn ħamsin sena. B’hekk, il-fama u l-isem tajjeb tiegħu huma marbutin mill-qrib mal-oriġini tiegħu fiż-żona ġeografika ddefinita.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/41939

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

---