# Úradný vestník L 130/2015

| | ISSN 1977-0790 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | L 130 |
| | |
| Slovenské vydanie | Právne predpisy | Zväzok 5828. mája 2015 |

ISSN 1977-0790

Úradný vestník

Európskej únie

L 130

Slovenské vydanie

Právne predpisy

Zväzok 5828. mája 2015

---

| Obsah | | II   Nelegislatívne akty | Strana |
| --- | --- | --- | --- |
| | | NARIADENIA |
| | * | Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2015/822 z 11. mája 2015, ktorým sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení zapisuje názov [Capão de Freamunde (CHZO)] | 1 |
| | * | Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2015/823 z 11. mája 2015, ktorým sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení zapisuje názov [Glückstädter Matjes (CHZO)] | 3 |
| | * | Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2015/824 z 27. mája 2015, ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 900/2008, ktorým sa ustanovujú metódy analýzy a iné technické ustanovenia nevyhnutné na vykonávanie dovozného režimu pre niektoré tovary vznikajúce spracovaním poľnohospodárskych výrobkov | 4 |
| | | Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2015/825 z 27. mája 2015, ktorým sa ustanovujú paušálne dovozné hodnoty na určovanie vstupných cien niektorých druhov ovocia a zeleniny | 8 |
| | | ROZHODNUTIA |
| | * | Rozhodnutie Komisie (EÚ) 2015/826 z 22. mája 2015 o vnútroštátnych predpisoch o pridávaní dusitanov do určitých mäsových výrobkov, ktoré oznámilo Dánsko
  [oznámené pod číslom C(2015) 3526] | 10 |

Obsah

II   Nelegislatívne akty

Strana

NARIADENIA

*

Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2015/822 z 11. mája 2015, ktorým sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení zapisuje názov [Capão de Freamunde (CHZO)]

1

*

Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2015/823 z 11. mája 2015, ktorým sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení zapisuje názov [Glückstädter Matjes (CHZO)]

3

*

Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2015/824 z 27. mája 2015, ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 900/2008, ktorým sa ustanovujú metódy analýzy a iné technické ustanovenia nevyhnutné na vykonávanie dovozného režimu pre niektoré tovary vznikajúce spracovaním poľnohospodárskych výrobkov

4

Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) 2015/825 z 27. mája 2015, ktorým sa ustanovujú paušálne dovozné hodnoty na určovanie vstupných cien niektorých druhov ovocia a zeleniny

8

ROZHODNUTIA

*

Rozhodnutie Komisie (EÚ) 2015/826 z 22. mája 2015 o vnútroštátnych predpisoch o pridávaní dusitanov do určitých mäsových výrobkov, ktoré oznámilo Dánsko
  [oznámené pod číslom C(2015) 3526]

[oznámené pod číslom C(2015) 3526]

10

| SK | Akty, ktoré sú vytlačené obyčajným písmom, sa týkajú každodennej organizácie poľnohospodárskych záležitostí a sú spravidla platné len obmedzenú dobu.
  Názvy všetkých ostatných aktov sú vytlačené tučným písmom a je pred nimi hviezdička. |
| --- | --- |

SK

Akty, ktoré sú vytlačené obyčajným písmom, sa týkajú každodennej organizácie poľnohospodárskych záležitostí a sú spravidla platné len obmedzenú dobu.

Názvy všetkých ostatných aktov sú vytlačené tučným písmom a je pred nimi hviezdička.

---

II Nelegislatívne akty

NARIADENIA

| 28.5.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | L 130/1 |
| --- | --- | --- | --- |

28.5.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 130/1

---

VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2015/822

z 11. mája 2015,

ktorým sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení zapisuje názov [Capão de Freamunde (CHZO)]

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (1), a najmä na jeho článok 52 ods. 2,

keďže:

| (1) | Žiadosť Portugalska o zápis názvu „Capão de Freamunde“ do registra bola v súlade s článkom 50 ods. 2 písm. a) nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 uverejnená v Úradnom vestníku Európskej únie
   (2). |
| --- | --- |

(1)

Žiadosť Portugalska o zápis názvu „Capão de Freamunde“ do registra bola v súlade s článkom 50 ods. 2 písm. a) nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 uverejnená v Úradnom vestníku Európskej únie
   (2).

| (2) | Vzhľadom na to, že Komisii nebola oznámená žiadna námietka v zmysle článku 51 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012, názov „Capão de Freamunde“ sa musí zapísať do registra, |
| --- | --- |

(2)

Vzhľadom na to, že Komisii nebola oznámená žiadna námietka v zmysle článku 51 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012, názov „Capão de Freamunde“ sa musí zapísať do registra,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Názov „Capão de Freamunde“ (CHZO) sa zapisuje do registra.

Názov uvedený v prvom odseku sa vzťahuje na výrobok triedy 1.1. Čerstvé mäso (a droby) podľa prílohy XI k vykonávaciemu nariadeniu Komisie (EÚ) č. 668/2014 (3).

Článok 2

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 11. mája 2015

Za Komisiu

v mene predsedu

Phil HOGAN

člen Komisie

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Ú. v. EÚ C 2, 7.1.2015, s. 3.

2

(3)  Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 668/2014 z 13. júna 2014, ktorým sa stanovujú pravidlá uplatňovania nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 36).

3

---

| 28.5.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | L 130/3 |
| --- | --- | --- | --- |

28.5.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 130/3

---

VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2015/823

z 11. mája 2015,

ktorým sa do Registra chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení zapisuje názov [Glückstädter Matjes (CHZO)]

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 z 21. novembra 2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (1), a najmä na jeho článok 52 ods. 2,

keďže:

| (1) | Žiadosť Nemecka o zápis názvu „Glückstädter Matjes“ do registra bola v súlade s článkom 50 ods. 2 písm. a) nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 uverejnená v Úradnom vestníku Európskej únie
   (2). |
| --- | --- |

(1)

Žiadosť Nemecka o zápis názvu „Glückstädter Matjes“ do registra bola v súlade s článkom 50 ods. 2 písm. a) nariadenia (EÚ) č. 1151/2012 uverejnená v Úradnom vestníku Európskej únie
   (2).

| (2) | Vzhľadom na to, že Komisii nebola oznámená žiadna námietka v zmysle článku 51 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012, názov „Glückstädter Matjes“ sa musí zapísať do registra, |
| --- | --- |

(2)

Vzhľadom na to, že Komisii nebola oznámená žiadna námietka v zmysle článku 51 nariadenia (EÚ) č. 1151/2012, názov „Glückstädter Matjes“ sa musí zapísať do registra,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Názov „Glückstädter Matjes“ (CHZO) sa zapisuje do registra.

Názov uvedený v prvom odseku sa vzťahuje na výrobok triedy 1.7. Čerstvé ryby, mäkkýše a kôrovce a výrobky z nich podľa prílohy XI vykonávacieho nariadenia Komisie (EÚ) č. 668/2014 (3).

Článok 2

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 11. mája 2015

Za Komisiu

v mene predsedu

Phil HOGAN

člen Komisie

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Ú. v. EÚ C 2, 7.1.2015, s. 7.

2

(3)  Vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 668/2014 z 13. júna 2014, ktorým sa stanovujú pravidlá uplatňovania nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny (Ú. v. EÚ L 179, 19.6.2014, s. 36).

3

---

| 28.5.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | L 130/4 |
| --- | --- | --- | --- |

28.5.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 130/4

---

VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2015/824

z 27. mája 2015,

ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 900/2008, ktorým sa ustanovujú metódy analýzy a iné technické ustanovenia nevyhnutné na vykonávanie dovozného režimu pre niektoré tovary vznikajúce spracovaním poľnohospodárskych výrobkov

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 510/2014 zo 16. apríla 2014, ktorým sa stanovujú obchodné opatrenia uplatniteľné na určitý tovar vznikajúci spracovaním poľnohospodárskych výrobkov a ktorým sa zrušujú nariadenia Rady (ES) č. 1216/2009 a (ES) č. 614/2009 (1), a najmä na jeho článok 35 ods. 2,

so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 2658/87 z 23. júla 1987 o colnej a štatistickej nomenklatúre a o Spoločnom colnom sadzobníku (2), a najmä na jeho článok 9 ods. 1 písm. a),

keďže:

| (1) | Nariadenie Rady (ES) č. 900/2008 (3) ustanovuje metódy analýzy nevyhnutné na výpočet dovozného cla pre niektoré spracované poľnohospodárske výrobky na základe ich obsahu mliečneho tuku, mliečnej bielkoviny, škrobu/glukózy a sacharózy/invertného cukru/izoglukózy. |
| --- | --- |

(1)

Nariadenie Rady (ES) č. 900/2008 (3) ustanovuje metódy analýzy nevyhnutné na výpočet dovozného cla pre niektoré spracované poľnohospodárske výrobky na základe ich obsahu mliečneho tuku, mliečnej bielkoviny, škrobu/glukózy a sacharózy/invertného cukru/izoglukózy.

| (2) | Uvedené metódy analýzy sa používajú na overenie zloženia dovážaných spracovaných poľnohospodárskych výrobkov, ako je deklarované v dovoznom vyhlásení. Poľnohospodárska zložka dovozného cla sa vo viacerých prípadoch vypočítava na základe deklarovaného zloženia. Metódy analýzy sa uplatňujú na vzorkách odobraných colnými orgánmi z dovezeného tovaru. |
| --- | --- |

(2)

Uvedené metódy analýzy sa používajú na overenie zloženia dovážaných spracovaných poľnohospodárskych výrobkov, ako je deklarované v dovoznom vyhlásení. Poľnohospodárska zložka dovozného cla sa vo viacerých prípadoch vypočítava na základe deklarovaného zloženia. Metódy analýzy sa uplatňujú na vzorkách odobraných colnými orgánmi z dovezeného tovaru.

| (3) | Ak nie sú v zložení tovaru deklarované iné tuky ako mliečny tuk, obsah mliečneho tuku v dovážaných spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch sa stanoví extrakciou petroléterom po hydrolýze s kyselinou chlorovodíkovou. Ak sú v zložení tovaru deklarované aj iné tuky ako mliečny tuk, obsah mliečneho tuku sa vypočíta na základe percentuálnej koncentrácie kyseliny maslovej za predpokladu, že obsah kyseliny maslovej v mliečnom tuku je na konštantnej úrovni. Na základe vedeckých dôkazov koncentrácia kyseliny maslovej vyjadrenej ako metylbutyrát v mliečnom tuku dosahuje 4 % a z tohto dôvodu sa pri výpočte uplatní koeficient 25. Obe metódy sa počas skúšok spôsobilosti a vzhľadom na dlhodobé skúsenosti s nimi vo všeobecnosti preukázali ako spoľahlivé. |
| --- | --- |

(3)

Ak nie sú v zložení tovaru deklarované iné tuky ako mliečny tuk, obsah mliečneho tuku v dovážaných spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch sa stanoví extrakciou petroléterom po hydrolýze s kyselinou chlorovodíkovou. Ak sú v zložení tovaru deklarované aj iné tuky ako mliečny tuk, obsah mliečneho tuku sa vypočíta na základe percentuálnej koncentrácie kyseliny maslovej za predpokladu, že obsah kyseliny maslovej v mliečnom tuku je na konštantnej úrovni. Na základe vedeckých dôkazov koncentrácia kyseliny maslovej vyjadrenej ako metylbutyrát v mliečnom tuku dosahuje 4 % a z tohto dôvodu sa pri výpočte uplatní koeficient 25. Obe metódy sa počas skúšok spôsobilosti a vzhľadom na dlhodobé skúsenosti s nimi vo všeobecnosti preukázali ako spoľahlivé.

| (4) | V dôsledku výrobného postupu však niektoré mliečne výrobky majú znížený obsah kyseliny maslovej v mliečnom tuku, ktorý obsahujú. Spoločné výskumné centrum Komisie v správe z 13. marca 2015 (4) zistilo, že k znižovaniu obsahu kyseliny maslovej v mliečnom tuku dochádza pri mliečnych výrobkoch v dôsledku odstreďovania, mútenia alebo procesu výroby syrov, napríklad pri odstredenom mlieku, cmare a srvátke a pri výrobkoch získaných ich ďalším spracovaním, napríklad pri sušenom odstredenom mlieku, mliečnom bielkovinovom koncentráte, mliečnom bielkovinovom izoláte, sušenom cmare, sušenej sladkej srvátke, sušenej kyslej srvátke, srvátkovom bielkovinovom koncentráte alebo srvátkovom bielkovinovom izoláte. Z experimentálnych dôkazov vyplýva, že stupeň znižovania obsahu kyseliny maslovej v mliečnom tuku izolovanom z týchto výrobkov je približne 50 %. |
| --- | --- |

(4)

V dôsledku výrobného postupu však niektoré mliečne výrobky majú znížený obsah kyseliny maslovej v mliečnom tuku, ktorý obsahujú. Spoločné výskumné centrum Komisie v správe z 13. marca 2015 (4) zistilo, že k znižovaniu obsahu kyseliny maslovej v mliečnom tuku dochádza pri mliečnych výrobkoch v dôsledku odstreďovania, mútenia alebo procesu výroby syrov, napríklad pri odstredenom mlieku, cmare a srvátke a pri výrobkoch získaných ich ďalším spracovaním, napríklad pri sušenom odstredenom mlieku, mliečnom bielkovinovom koncentráte, mliečnom bielkovinovom izoláte, sušenom cmare, sušenej sladkej srvátke, sušenej kyslej srvátke, srvátkovom bielkovinovom koncentráte alebo srvátkovom bielkovinovom izoláte. Z experimentálnych dôkazov vyplýva, že stupeň znižovania obsahu kyseliny maslovej v mliečnom tuku izolovanom z týchto výrobkov je približne 50 %.

| (5) | Ak sa takéto mliečne výrobky použijú na výrobu spracovaných poľnohospodárskych výrobkov, znižovaný obsahu kyseliny maslovej je aj v obsahu mliečneho tuku v spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch vyrobených na ich základe. Ak sa nepridávajú žiadne iné mliečne výrobky, v spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch sa prejavuje rovnaká miera zníženia obsahu. |
| --- | --- |

(5)

Ak sa takéto mliečne výrobky použijú na výrobu spracovaných poľnohospodárskych výrobkov, znižovaný obsahu kyseliny maslovej je aj v obsahu mliečneho tuku v spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch vyrobených na ich základe. Ak sa nepridávajú žiadne iné mliečne výrobky, v spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch sa prejavuje rovnaká miera zníženia obsahu.

| (6) | Všetky mliečne výrobky so zníženým obsahom kyseliny maslovej v mliečnom tuku, ktorý obsahujú, majú nízky obsah mliečneho tuku a vysoký obsah mliečnych bielkovín v sušine. Priemerný obsah mliečnych bielkovín v týchto výrobkoch je prevažne najmenej osemkrát vyšší ako ich priemerný obsah mliečneho tuku. |
| --- | --- |

(6)

Všetky mliečne výrobky so zníženým obsahom kyseliny maslovej v mliečnom tuku, ktorý obsahujú, majú nízky obsah mliečneho tuku a vysoký obsah mliečnych bielkovín v sušine. Priemerný obsah mliečnych bielkovín v týchto výrobkoch je prevažne najmenej osemkrát vyšší ako ich priemerný obsah mliečneho tuku.

| (7) | V dôsledku zníženia obsahu kyseliny maslovej analyzovaný obsah mliečneho tuku v spracovanom poľnohospodárskom výrobku stanovený aktuálne platnou metódou môže byť nižší, ako je obsah mliečneho tuku deklarovaný v dovoznom vyhlásení. Následne by to mohlo viesť k zatriedeniu pod iný doplnkový kód a výpočtu rozdielneho dovozného cla ako pri výrobkoch bez zníženého obsahu kyseliny maslovej. |
| --- | --- |

(7)

V dôsledku zníženia obsahu kyseliny maslovej analyzovaný obsah mliečneho tuku v spracovanom poľnohospodárskom výrobku stanovený aktuálne platnou metódou môže byť nižší, ako je obsah mliečneho tuku deklarovaný v dovoznom vyhlásení. Následne by to mohlo viesť k zatriedeniu pod iný doplnkový kód a výpočtu rozdielneho dovozného cla ako pri výrobkoch bez zníženého obsahu kyseliny maslovej.

| (8) | Vo väčšine prípadov evidentne nižší obsah mliečneho tuku stanovený aktuálne platnou metódou vedie k zatriedeniu pod doplnkový kód, čoho výsledkom je dovozné clo nižšie ako dovozné clo uplatňované v prípade výrobkov, ktoré obsahujú rovnaké množstvo mliečneho tuku s nezníženým obsahom kyseliny maslovej. Avšak v niektorých prípadoch môže evidentne nižší obsah mliečneho tuku mať za následok zatriedenie pod doplnkový kód s výrazne vyšším dovozným clom, čoho výsledkom je neopodstatnené zvýšenie daného cla. |
| --- | --- |

(8)

Vo väčšine prípadov evidentne nižší obsah mliečneho tuku stanovený aktuálne platnou metódou vedie k zatriedeniu pod doplnkový kód, čoho výsledkom je dovozné clo nižšie ako dovozné clo uplatňované v prípade výrobkov, ktoré obsahujú rovnaké množstvo mliečneho tuku s nezníženým obsahom kyseliny maslovej. Avšak v niektorých prípadoch môže evidentne nižší obsah mliečneho tuku mať za následok zatriedenie pod doplnkový kód s výrazne vyšším dovozným clom, čoho výsledkom je neopodstatnené zvýšenie daného cla.

| (9) | Preto by sa mala zaviesť alternatívna metóda na stanovenie obsahu mliečneho tuku v týchto spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch. |
| --- | --- |

(9)

Preto by sa mala zaviesť alternatívna metóda na stanovenie obsahu mliečneho tuku v týchto spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch.

| (10) | Metóda zavedená týmto nariadením by sa mala týkať len spracovaných poľnohospodárskych výrobkov so zníženým obsahom kyseliny maslovej, pri ktorých možno vytvoriť spoľahlivú metódu stanovenia obsahu mliečneho tuku na základe existujúcich vedeckých dôkazov. Nová metóda by sa nemala používať v prípade výrobkov, pri ktorých sú výsledky aktuálne používanej metódy analýzy spoľahlivé, alebo v prípade výrobkov, pri ktorých nie je možné vytvoriť spoľahlivú metódu stanovenia obsahu mliečneho tuku s rovnakou presnosťou a precíznosťou. |
| --- | --- |

(10)

Metóda zavedená týmto nariadením by sa mala týkať len spracovaných poľnohospodárskych výrobkov so zníženým obsahom kyseliny maslovej, pri ktorých možno vytvoriť spoľahlivú metódu stanovenia obsahu mliečneho tuku na základe existujúcich vedeckých dôkazov. Nová metóda by sa nemala používať v prípade výrobkov, pri ktorých sú výsledky aktuálne používanej metódy analýzy spoľahlivé, alebo v prípade výrobkov, pri ktorých nie je možné vytvoriť spoľahlivú metódu stanovenia obsahu mliečneho tuku s rovnakou presnosťou a precíznosťou.

| (11) | Z vedeckých dôkazov, ktoré sú dnes k dispozícii, vyplýva, že mieru zníženia obsahu kyseliny maslovej možno spoľahlivo stanoviť iba v prípade spracovaných poľnohospodárskych výrobkov s obsahom mliečnych bielkovín 30 % alebo vyšším a s obsahom mliečneho tuku nižším ako 6 %. Tieto výrobky sú vyrobené výlučne na základe odstredeného mlieka, srvátky alebo cmaru, alebo mliečnych prísad, ktoré z nich boli vyrobené bez pridania iných mliečnych výrobkov. |
| --- | --- |

(11)

Z vedeckých dôkazov, ktoré sú dnes k dispozícii, vyplýva, že mieru zníženia obsahu kyseliny maslovej možno spoľahlivo stanoviť iba v prípade spracovaných poľnohospodárskych výrobkov s obsahom mliečnych bielkovín 30 % alebo vyšším a s obsahom mliečneho tuku nižším ako 6 %. Tieto výrobky sú vyrobené výlučne na základe odstredeného mlieka, srvátky alebo cmaru, alebo mliečnych prísad, ktoré z nich boli vyrobené bez pridania iných mliečnych výrobkov.

| (12) | Znížením obsahu kyseliny maslovej v mliečnom tuku o 50 % sa obsah kyseliny maslovej v mliečnom tuku, vyjadrenej ako metylbutyrát, zníži až na 2 % namiesto 4 %. Preto by sa pri výpočte obsahu mliečneho tuku podľa novej metódy mal namiesto koeficientu 25 použiť koeficient 50. |
| --- | --- |

(12)

Znížením obsahu kyseliny maslovej v mliečnom tuku o 50 % sa obsah kyseliny maslovej v mliečnom tuku, vyjadrenej ako metylbutyrát, zníži až na 2 % namiesto 4 %. Preto by sa pri výpočte obsahu mliečneho tuku podľa novej metódy mal namiesto koeficientu 25 použiť koeficient 50.

| (13) | Nariadenie (ES) č. 900/2008 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť. |
| --- | --- |

(13)

Nariadenie (ES) č. 900/2008 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

| (14) | Aby sa zabezpečilo splnenie cieľov úprav zavedených týmto nariadením, Komisia by mala opätovne preskúmať fungovanie metódy analýzy zavedenej týmto nariadením po uplynutí primeraného obdobia, ktoré jej umožní zhromaždiť od členských štátov dostatočné informácie o uplatňovaní tejto metódy. Tieto informácie by mali byť obmedzené iba na prvky, ktoré sú nevyhnutné na posúdenie fungovania novej metódy, bez toho, aby sa vytvorila neprimeraná administratívna záťaž. |
| --- | --- |

(14)

Aby sa zabezpečilo splnenie cieľov úprav zavedených týmto nariadením, Komisia by mala opätovne preskúmať fungovanie metódy analýzy zavedenej týmto nariadením po uplynutí primeraného obdobia, ktoré jej umožní zhromaždiť od členských štátov dostatočné informácie o uplatňovaní tejto metódy. Tieto informácie by mali byť obmedzené iba na prvky, ktoré sú nevyhnutné na posúdenie fungovania novej metódy, bez toho, aby sa vytvorila neprimeraná administratívna záťaž.

| (15) | Výbor pre colný kódex nedoručil stanovisko v lehote, ktorú stanovil jeho predseda, |
| --- | --- |

(15)

Výbor pre colný kódex nedoručil stanovisko v lehote, ktorú stanovil jeho predseda,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Nariadenie (ES) č. 900/2008 sa mení takto:

| 1. | V článku 2 ods. 3:






  a) | Písmeno a) sa nahrádza takto:






  „a) | Pokiaľ nie je v písmene b) alebo c) ustanovené inak, hmotnostný obsah mliečneho tuku v predloženom tovare sa stanoví extrakciou petroléterom po hydrolýze s kyselinou chlorovodíkovou.“ |
| --- | --- | --- | --- |

1.

V článku 2 ods. 3:

a)

Písmeno a) sa nahrádza takto:

„a)

Pokiaľ nie je v písmene b) alebo c) ustanovené inak, hmotnostný obsah mliečneho tuku v predloženom tovare sa stanoví extrakciou petroléterom po hydrolýze s kyselinou chlorovodíkovou.“

| b) | Dopĺňa sa písmeno c):






  „c) | Ak sa v zložení tovaru, ktorý sa účtuje podľa poľnohospodárskej zložky ustanovenej v druhej časti a v prílohe 1 k oddielu I tretej časti kombinovanej nomenklatúry uvedenej v prílohe I k nariadeniu (EHS) č. 2658/87, uvádza aj obsah iných tukov ako mliečneho tuku a obsahuje 30 % alebo viac mliečnej bielkoviny stanovenej podľa odseku 4 tohto článku a obsah mliečneho tuku uvedený deklarantom je menej ako 6 %, namiesto postupu stanoveného v písmene b) sa uplatňuje tento postup:






  — | celkové percento hmotnosti tukov v tovare sa stanoví tak, ako je uvedené písmene a), |
| --- | --- | --- | --- |

b)

Dopĺňa sa písmeno c):

„c)

Ak sa v zložení tovaru, ktorý sa účtuje podľa poľnohospodárskej zložky ustanovenej v druhej časti a v prílohe 1 k oddielu I tretej časti kombinovanej nomenklatúry uvedenej v prílohe I k nariadeniu (EHS) č. 2658/87, uvádza aj obsah iných tukov ako mliečneho tuku a obsahuje 30 % alebo viac mliečnej bielkoviny stanovenej podľa odseku 4 tohto článku a obsah mliečneho tuku uvedený deklarantom je menej ako 6 %, namiesto postupu stanoveného v písmene b) sa uplatňuje tento postup:

—

celkové percento hmotnosti tukov v tovare sa stanoví tak, ako je uvedené písmene a),

| — | na účely stanovenia obsahu mliečneho tuku sa použije metóda založená na extrakcii petroléterom, ktorej predchádzala hydrolýza s kyselinou chlorovodíkovou, a následne sa použije plynová chromatografia metylesterov mastných kyselín. Ak sa zistí prítomnosť mliečneho tuku, jeho percentuálny podiel sa vypočíta vynásobením percentuálnej koncentrácie metylbutyrátu 50, vynásobením takto získanej hodnoty celkovým hmotnostným percentom obsahu tuku v tovare a vydelením 100.“ |
| --- | --- |

—

na účely stanovenia obsahu mliečneho tuku sa použije metóda založená na extrakcii petroléterom, ktorej predchádzala hydrolýza s kyselinou chlorovodíkovou, a následne sa použije plynová chromatografia metylesterov mastných kyselín. Ak sa zistí prítomnosť mliečneho tuku, jeho percentuálny podiel sa vypočíta vynásobením percentuálnej koncentrácie metylbutyrátu 50, vynásobením takto získanej hodnoty celkovým hmotnostným percentom obsahu tuku v tovare a vydelením 100.“

| 2. | Vkladá sa tento článok 4a:
  „Článok 4a
  1.   Do 17. decembra 2017 členské štáty oznámia Komisii informácie o výsledkoch analýzy vykonanej v súlade s postupmi stanovenými v článku 2 ods. 3 a 4 týkajúce sa tovaru s obsahom mliečnych bielkovín 30 % alebo viac podľa článku 2 ods. 4 a deklarovaným na colné účely od 17. júna 2015 do 17. júna 2017.
  2.   Informácie uvedené v odseku 1 sa oznamujú elektronicky a obsahujú tieto údaje:






  a) | dátum prijatia colného vyhlásenia; |
| --- | --- | --- |

2.

Vkladá sa tento článok 4a:

„Článok 4a

1.   Do 17. decembra 2017 členské štáty oznámia Komisii informácie o výsledkoch analýzy vykonanej v súlade s postupmi stanovenými v článku 2 ods. 3 a 4 týkajúce sa tovaru s obsahom mliečnych bielkovín 30 % alebo viac podľa článku 2 ods. 4 a deklarovaným na colné účely od 17. júna 2015 do 17. júna 2017.

2.   Informácie uvedené v odseku 1 sa oznamujú elektronicky a obsahujú tieto údaje:

a)

dátum prijatia colného vyhlásenia;

| b) | množstvo príslušného tovaru; |
| --- | --- |

b)

množstvo príslušného tovaru;

| c) | nomenklatúrne zatriedenie príslušného tovaru; |
| --- | --- |

c)

nomenklatúrne zatriedenie príslušného tovaru;

| d) | deklarovaný doplnkový kód a v prípade tovaru, pri ktorom sa uplatnila metóda analýzy ustanovená v článku 2 ods. 3 písm. c), doplnkový kód uplatniteľný na základe výsledkov tejto metódy; |
| --- | --- |

d)

deklarovaný doplnkový kód a v prípade tovaru, pri ktorom sa uplatnila metóda analýzy ustanovená v článku 2 ods. 3 písm. c), doplnkový kód uplatniteľný na základe výsledkov tejto metódy;

| e) | obsah mliečnych bielkovín stanovený metódou analýzy uvedenou v článku 2 ods. 4; |
| --- | --- |

e)

obsah mliečnych bielkovín stanovený metódou analýzy uvedenou v článku 2 ods. 4;

| f) | metódu analýzy použitú na stanovenie obsahu mliečneho tuku podľa článku 2 ods. 3; |
| --- | --- |

f)

metódu analýzy použitú na stanovenie obsahu mliečneho tuku podľa článku 2 ods. 3;

| g) | celkový obsah tuku stanovený metódou analýzy uvedenou v článku 2 ods. 3 písm. a); |
| --- | --- |

g)

celkový obsah tuku stanovený metódou analýzy uvedenou v článku 2 ods. 3 písm. a);

| h) | obsah mliečneho tuku stanovený metódou analýzy uvedenou v článku 2 ods. 3; |
| --- | --- |

h)

obsah mliečneho tuku stanovený metódou analýzy uvedenou v článku 2 ods. 3;

| i) | ak je to vhodné, druh iného tuku ako mliečny tuk, ktorý sa nachádza v spracovanom poľnohospodárskom výrobku. |
| --- | --- |

i)

ak je to vhodné, druh iného tuku ako mliečny tuk, ktorý sa nachádza v spracovanom poľnohospodárskom výrobku.

3.   Na základe informácií získaných od členských štátov v súlade s odsekmi 1 a 2 Komisia predloží členským štátom správu o fungovaní postupu stanoveného v článku 2 ods. 3 písm. c). Komisia túto správu predloží do 17. júna 2018.“

Článok 2

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 27. mája 2015

Za Komisiu

predseda

Jean-Claude JUNCKER

---

(1)  Ú. v. EÚ L 150, 20.5.2014, s. 1.

1

(2)  Ú. v. ES L 256, 7.9.1987, s. 1.

2

(3)  Nariadenie Komisie (ES) č. 900/2008 zo 16. septembra 2008, ktorým sa ustanovujú metódy analýzy a iné technické ustanovenia nevyhnutné na vykonávanie dovozného režimu pre niektoré tovary vznikajúce spracovaním poľnohospodárskych výrobkov (Ú. v. EÚ L 248, 17.9.2008, s. 8).

3

(4)  Správa Spoločného výskumného centra Komisie z 13. marca 2015 s názvom Technická analýza anomálií v súvislosti s testom stanoveným v článku 2 ods. 3 písm. b) nariadenia (ES) č. 900/2008 na stanovenie obsahu mliečnych tukov v spracovaných poľnohospodárskych výrobkoch na účely stanovenia dovozných ciel, keď výrobky obsahujú aj iné ako mliečne tuky (ISBN 978-92-79-45593-3, ISSN 1831-9424, DOI 10.2787/781672, EUR 27105, OPOCE LA-NA-27105-EN-N).

4

---

| 28.5.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | L 130/8 |
| --- | --- | --- | --- |

28.5.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 130/8

---

VYKONÁVACIE NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2015/825

z 27. mája 2015,

ktorým sa ustanovujú paušálne dovozné hodnoty na určovanie vstupných cien niektorých druhov ovocia a zeleniny

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1308/2013 zo 17. decembra 2013, ktorým sa vytvára spoločná organizácia trhov s poľnohospodárskymi výrobkami a ktorým sa zrušujú nariadenia Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 (1),

so zreteľom na vykonávacie nariadenie Komisie (EÚ) č. 543/2011 zo 7. júna 2011, ktorým sa ustanovujú podrobné pravidlá uplatňovania nariadenia Rady (ES) č. 1234/2007, pokiaľ ide o sektory ovocia a zeleniny a spracovaného ovocia a zeleniny (2), a najmä na jeho článok 136 ods. 1,

keďže:

| (1) | Vykonávacím nariadením (EÚ) č. 543/2011 sa v súlade s výsledkami Uruguajského kola mnohostranných obchodných rokovaní ustanovujú kritériá, na základe ktorých Komisia stanovuje paušálne hodnoty na dovoz z tretích krajín, pokiaľ ide o výrobky a obdobia uvedené v časti A prílohy XVI k uvedenému nariadeniu. |
| --- | --- |

(1)

Vykonávacím nariadením (EÚ) č. 543/2011 sa v súlade s výsledkami Uruguajského kola mnohostranných obchodných rokovaní ustanovujú kritériá, na základe ktorých Komisia stanovuje paušálne hodnoty na dovoz z tretích krajín, pokiaľ ide o výrobky a obdobia uvedené v časti A prílohy XVI k uvedenému nariadeniu.

| (2) | Paušálne dovozné hodnoty sa vypočítajú každý pracovný deň v súlade s článkom 136 ods. 1 vykonávacieho nariadenia (EÚ) č. 543/2011, pričom sa zohľadnia premenlivé každodenné údaje. Toto nariadenie by preto malo nadobudnúť účinnosť dňom jeho uverejnenia v Úradnom vestníku Európskej únie, |
| --- | --- |

(2)

Paušálne dovozné hodnoty sa vypočítajú každý pracovný deň v súlade s článkom 136 ods. 1 vykonávacieho nariadenia (EÚ) č. 543/2011, pričom sa zohľadnia premenlivé každodenné údaje. Toto nariadenie by preto malo nadobudnúť účinnosť dňom jeho uverejnenia v Úradnom vestníku Európskej únie,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1

Paušálne dovozné hodnoty uvedené v článku 136 vykonávacieho nariadenia (EÚ) č. 543/2011 sú stanovené v prílohe k tomuto nariadeniu.

Článok 2

Toto nariadenie nadobúda účinnosť dňom jeho uverejnenia v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch.

V Bruseli 27. mája 2015

Za Komisiu

v mene predsedu

Jerzy PLEWA

generálny riaditeľ pre poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka

---

(1)  Ú. v. EÚ L 347, 20.12.2013, s. 671.

1

(2)  Ú. v. EÚ L 157, 15.6.2011, s. 1.

2

---

PRÍLOHA

Paušálne dovozné hodnoty na určovanie vstupných cien niektorých druhov ovocia a zeleniny

| (EUR/100 kg) |
| --- |
| Číselný znak KN | Kód tretej krajiny (1) | Paušálna dovozná hodnota |
| 0702 00 00 | AL | 61,0 |
| MA | 88,7 |
| MK | 91,9 |
| TR | 87,9 |
| ZZ | 82,4 |
| 0707 00 05 | AL | 41,5 |
| MK | 41,5 |
| TR | 105,8 |
| ZZ | 62,9 |
| 0709 93 10 | TR | 122,6 |
| ZZ | 122,6 |
| 0805 10 20 | EG | 59,9 |
| MA | 49,5 |
| ZA | 77,6 |
| ZZ | 62,3 |
| 0805 50 10 | BR | 103,9 |
| MA | 111,5 |
| TR | 67,0 |
| ZA | 121,2 |
| ZZ | 100,9 |
| 0808 10 80 | AR | 97,8 |
| BR | 93,8 |
| CL | 141,7 |
| NZ | 127,8 |
| US | 232,9 |
| UY | 68,9 |
| ZA | 115,3 |
| ZZ | 125,5 |
| 0809 29 00 | US | 413,6 |
| ZZ | 413,6 |

(EUR/100 kg)

Číselný znak KN

Kód tretej krajiny (1)

Paušálna dovozná hodnota

0702 00 00

AL

61,0

MA

88,7

MK

91,9

TR

87,9

ZZ

82,4

0707 00 05

AL

41,5

MK

41,5

TR

105,8

ZZ

62,9

0709 93 10

TR

122,6

ZZ

122,6

0805 10 20

EG

59,9

MA

49,5

ZA

77,6

ZZ

62,3

0805 50 10

BR

103,9

MA

111,5

TR

67,0

ZA

121,2

ZZ

100,9

0808 10 80

AR

97,8

BR

93,8

CL

141,7

NZ

127,8

US

232,9

UY

68,9

ZA

115,3

ZZ

125,5

0809 29 00

US

413,6

ZZ

413,6

---

(1)  Nomenklatúra krajín stanovená nariadením Komisie (EÚ) č. 1106/2012 z 27. novembra 2012, ktorým sa vykonáva nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 471/2009 o štatistike Spoločenstva o zahraničnom obchode s nečlenskými krajinami, pokiaľ ide o aktualizáciu nomenklatúry krajín a území (Ú. v. EÚ L 328, 28.11.2012, s. 7). Kód „ZZ“ znamená „iného pôvodu“.

---

ROZHODNUTIA

| 28.5.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | L 130/10 |
| --- | --- | --- | --- |

28.5.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

L 130/10

---

ROZHODNUTIE KOMISIE (EÚ) 2015/826

z 22. mája 2015

o vnútroštátnych predpisoch o pridávaní dusitanov do určitých mäsových výrobkov, ktoré oznámilo Dánsko

[oznámené pod číslom C(2015) 3526]

(Iba dánske znenie je autentické)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie, a najmä na jej článok 114 ods. 6,

keďže:

I.   SKUTOČNOSTI A POSTUP

| (1) | Rozhodnutím Komisie 2010/561/EÚ (1) sa schválili dánske vnútroštátne predpisy o pridávaní dusitanu draselného (E 249) a dusitanu sodného (E 250), (dusitanov) do mäsových výrobkov, uvedené vo vyhláške č. 22 z 11. januára 2005 o prídavných látkach v potravinách (Bekendtgørelse nr 22 af 11.1.2005 om tilsætningsstoffer til fødevarer) a dánsky pozitívny zoznam povolených prídavných látok v potravinách (Liste over tilladte tilsætningsstoffer til fødevarer, „Positivlisten“), ktoré Dánske kráľovstvo oznámilo Komisii listom z 20. novembra 2009 podľa článku 114 ods. 4 Zmluvy o fungovaní Európskej únie (ďalej len ZFEÚ). Uvedené vnútroštátne predpisy sú schválené do 25. mája 2015. |
| --- | --- |

(1)

Rozhodnutím Komisie 2010/561/EÚ (1) sa schválili dánske vnútroštátne predpisy o pridávaní dusitanu draselného (E 249) a dusitanu sodného (E 250), (dusitanov) do mäsových výrobkov, uvedené vo vyhláške č. 22 z 11. januára 2005 o prídavných látkach v potravinách (Bekendtgørelse nr 22 af 11.1.2005 om tilsætningsstoffer til fødevarer) a dánsky pozitívny zoznam povolených prídavných látok v potravinách (Liste over tilladte tilsætningsstoffer til fødevarer, „Positivlisten“), ktoré Dánske kráľovstvo oznámilo Komisii listom z 20. novembra 2009 podľa článku 114 ods. 4 Zmluvy o fungovaní Európskej únie (ďalej len ZFEÚ). Uvedené vnútroštátne predpisy sú schválené do 25. mája 2015.

| (2) | Od Dánska sa nevyžadovalo, aby do svojich vnútroštátnych právnych predpisov transponovalo smernicu Európskeho parlamentu a Rady 2006/52/ES (2), pokiaľ ide o používanie dusitanov v mäsových výrobkoch. V rozhodnutí 2010/561/EÚ sa od Dánska vyžadovalo, aby systematicky zbieralo a Komisii poskytovalo údaje o tom, či uplatňovanie hladín stanovených v smernici 2006/52/ES dosahuje požadovanú úroveň ochrany, a v prípade, že nedosahuje, či by viedlo k neprijateľnému riziku pre ľudské zdravie. Od Komisie sa zároveň vyžadovalo, aby monitorovala vykonávanie smernice 2006/52/ES v členských štátoch, najmä pokiaľ ide o používanie dusitanov vo výrobnom odvetví v rôznych kategóriách mäsových výrobkov, a aby konzultovala s členskými štátmi, so zainteresovanými stranami a s EFSA. |
| --- | --- |

(2)

Od Dánska sa nevyžadovalo, aby do svojich vnútroštátnych právnych predpisov transponovalo smernicu Európskeho parlamentu a Rady 2006/52/ES (2), pokiaľ ide o používanie dusitanov v mäsových výrobkoch. V rozhodnutí 2010/561/EÚ sa od Dánska vyžadovalo, aby systematicky zbieralo a Komisii poskytovalo údaje o tom, či uplatňovanie hladín stanovených v smernici 2006/52/ES dosahuje požadovanú úroveň ochrany, a v prípade, že nedosahuje, či by viedlo k neprijateľnému riziku pre ľudské zdravie. Od Komisie sa zároveň vyžadovalo, aby monitorovala vykonávanie smernice 2006/52/ES v členských štátoch, najmä pokiaľ ide o používanie dusitanov vo výrobnom odvetví v rôznych kategóriách mäsových výrobkov, a aby konzultovala s členskými štátmi, so zainteresovanými stranami a s EFSA.

| (3) | Nariadením Komisie (EÚ) č. 1129/2011 (3) sa previedli prípustné množstvá a ostatné podmienky používania dusitanov v mäsových výrobkoch stanovené v smernici 2006/52/ES do prílohy II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 (4), ktoré sa uplatňuje od 1. júna 2013. |
| --- | --- |

(3)

Nariadením Komisie (EÚ) č. 1129/2011 (3) sa previedli prípustné množstvá a ostatné podmienky používania dusitanov v mäsových výrobkoch stanovené v smernici 2006/52/ES do prílohy II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 (4), ktoré sa uplatňuje od 1. júna 2013.

| (4) | Listom z 25. novembra 2014 Dánsko oznámilo Komisii svoj záujem naďalej zachovať vnútroštátne predpisy o používaní dusitanov ako prídavných látok v mäsových výrobkoch, ktoré sú odlišné od nariadenia (ES) č. 1333/2008. Vyhláška č. 542 z 27. mája 2013 o prídavných látkach atď. v potravinách [BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato:31.5.2013, Fødevarerministeriet]. Na podporu svojho oznámenia Dánsko predložilo dodatočné informácie, ktoré zahŕňajú údaje o spotrebe a dovoze mäsových výrobkov, vystavení dusitanom, prevalencii botulizmu a vytváraní nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch. |
| --- | --- |

(4)

Listom z 25. novembra 2014 Dánsko oznámilo Komisii svoj záujem naďalej zachovať vnútroštátne predpisy o používaní dusitanov ako prídavných látok v mäsových výrobkoch, ktoré sú odlišné od nariadenia (ES) č. 1333/2008. Vyhláška č. 542 z 27. mája 2013 o prídavných látkach atď. v potravinách [BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato:31.5.2013, Fødevarerministeriet]. Na podporu svojho oznámenia Dánsko predložilo dodatočné informácie, ktoré zahŕňajú údaje o spotrebe a dovoze mäsových výrobkov, vystavení dusitanom, prevalencii botulizmu a vytváraní nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch.

1.   PRÁVNE PREDPISY ÚNIE

1.1.   Článok 114 ods. 4 a 6 ZFEÚ

| (5) | V článku 114 ods. 4 ZFEÚ sa stanovuje, že „[a]k po prijatí harmonizačného opatrenia Európskym parlamentom a Radou, Radou alebo Komisiou členský štát, z dôležitých dôvodov uvedených v článku 36 alebo týkajúcich sa ochrany životného alebo pracovného prostredia považuje za nevyhnutné zachovať vnútroštátne ustanovenia, upovedomí o nich Komisiu a uvedie dôvody ich zachovania“. |
| --- | --- |

(5)

V článku 114 ods. 4 ZFEÚ sa stanovuje, že „[a]k po prijatí harmonizačného opatrenia Európskym parlamentom a Radou, Radou alebo Komisiou členský štát, z dôležitých dôvodov uvedených v článku 36 alebo týkajúcich sa ochrany životného alebo pracovného prostredia považuje za nevyhnutné zachovať vnútroštátne ustanovenia, upovedomí o nich Komisiu a uvedie dôvody ich zachovania“.

| (6) | Podľa článku 114 ods. 6 ZFEÚ Komisia do šiestich mesiacov po oznámení dané vnútroštátne ustanovenia schváli alebo zamietne na základe overenia, či neslúžia svojvoľnej diskriminácii alebo skrytému obmedzovaniu obchodu medzi členskými štátmi a či nebránia fungovaniu vnútorného trhu. |
| --- | --- |

(6)

Podľa článku 114 ods. 6 ZFEÚ Komisia do šiestich mesiacov po oznámení dané vnútroštátne ustanovenia schváli alebo zamietne na základe overenia, či neslúžia svojvoľnej diskriminácii alebo skrytému obmedzovaniu obchodu medzi členskými štátmi a či nebránia fungovaniu vnútorného trhu.

1.2.   Nariadenie (ES) č. 1333/2008

| (7) | Podľa všeobecných zásad nariadenia (ES) č. 1333/2008 môže byť prídavná látka v potravinách schválená len v prípade dôvodnej technologickej potreby, jej prípustnosti zo zdravotného hľadiska a jej použitie nesmie uvádzať spotrebiteľa do omylu. |
| --- | --- |

(7)

Podľa všeobecných zásad nariadenia (ES) č. 1333/2008 môže byť prídavná látka v potravinách schválená len v prípade dôvodnej technologickej potreby, jej prípustnosti zo zdravotného hľadiska a jej použitie nesmie uvádzať spotrebiteľa do omylu.

| (8) | V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 je stanovený zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách, ako aj podmienky ich používania. Len prídavné látky v potravinách zaradené do zoznamu Únie sa môžu uvádzať na trh samostatne a používať v potravinách za podmienok používania, ktoré sú v ňom uvedené. |
| --- | --- |

(8)

V prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 je stanovený zoznam Únie obsahujúci prídavné látky v potravinách schválené na používanie v potravinách, ako aj podmienky ich používania. Len prídavné látky v potravinách zaradené do zoznamu Únie sa môžu uvádzať na trh samostatne a používať v potravinách za podmienok používania, ktoré sú v ňom uvedené.

| (9) | Dusitany sa používajú v mäsových výrobkoch už mnoho desaťročí, okrem iného preto, aby spolu s inými faktormi zabezpečili konzerváciu a mikrobiologickú bezpečnosť mäsových výrobkov, najmä konzervovaných mäsových výrobkov, pričom spomaľujú okrem iného rozmnožovanie baktérie Clostridium botulinum zodpovednej za život ohrozujúci botulizmus. Zároveň sa uznáva, že prítomnosť dusitanov v mäsových výrobkoch môže spôsobiť vytváranie nitrozamínov, o ktorých sa zistilo, že sú karcinogénne. Právne predpisy v tejto oblasti teda musia vytvárať rovnováhu medzi rizikom tvorby nitrozamínov na základe prítomnosti dusitanov v mäsových výrobkoch na jednej strane a ochrannými účinkami dusitanov proti rozmnožovaniu baktérií, najmä baktérií zodpovedných za botulizmus, na strane druhej. |
| --- | --- |

(9)

Dusitany sa používajú v mäsových výrobkoch už mnoho desaťročí, okrem iného preto, aby spolu s inými faktormi zabezpečili konzerváciu a mikrobiologickú bezpečnosť mäsových výrobkov, najmä konzervovaných mäsových výrobkov, pričom spomaľujú okrem iného rozmnožovanie baktérie Clostridium botulinum zodpovednej za život ohrozujúci botulizmus. Zároveň sa uznáva, že prítomnosť dusitanov v mäsových výrobkoch môže spôsobiť vytváranie nitrozamínov, o ktorých sa zistilo, že sú karcinogénne. Právne predpisy v tejto oblasti teda musia vytvárať rovnováhu medzi rizikom tvorby nitrozamínov na základe prítomnosti dusitanov v mäsových výrobkoch na jednej strane a ochrannými účinkami dusitanov proti rozmnožovaniu baktérií, najmä baktérií zodpovedných za botulizmus, na strane druhej.

| (10) | V časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa pri kategóriách, ktoré patria pod 08.3: „Mäsové výrobky“ sa uvádzajú najvyššie prípustné množstvá dusitanu draselného (E 249) a dusitanu sodného (E 250), ktoré sa môžu pridávať pri výrobe. Toto najvyššie pridané množstvo predstavuje 150 mg/kg pre väčšinu mäsových výrobkov vo všeobecnosti a 100 mg/kg pre sterilizované mäsové výrobky. Pre niekoľko špecifických konzervovaných mäsových výrobkov, ktoré sa tradične vyrábajú v určitých členských štátoch, je najvyššie prípustné množstvo 180 mg/kg. |
| --- | --- |

(10)

V časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa pri kategóriách, ktoré patria pod 08.3: „Mäsové výrobky“ sa uvádzajú najvyššie prípustné množstvá dusitanu draselného (E 249) a dusitanu sodného (E 250), ktoré sa môžu pridávať pri výrobe. Toto najvyššie pridané množstvo predstavuje 150 mg/kg pre väčšinu mäsových výrobkov vo všeobecnosti a 100 mg/kg pre sterilizované mäsové výrobky. Pre niekoľko špecifických konzervovaných mäsových výrobkov, ktoré sa tradične vyrábajú v určitých členských štátoch, je najvyššie prípustné množstvo 180 mg/kg.

| (11) | V časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa pri kategóriách, ktoré patria pod 08.3.4: „Tradične konzervované mäsové výrobky, na ktoré sa vzťahujú osobitné ustanovenia týkajúce sa dusitanov a dusičnanov“, ako výnimka zo všeobecného pravidla uvádzajú najvyššie zvyškové množstvá pre určité špecifické tradičné konzervované mäsové výrobky, ktoré sa vyrábajú tradičnými výrobnými metódami. Ide o najvyššie zvyškové množstvá 50 mg/kg, 100 mg/kg a 175 mg/kg, ktoré sa vzťahujú na rôzne skupiny takýchto výrobkov, napr. 175 mg/kg pre Wiltshire bacon, dry cured bacon a podobné výrobky, a 100 mg/kg pre Wiltshire ham a podobné výrobky. Pre tieto výrobky boli zavedené najvyššie zvyškové hodnoty, pretože vzhľadom na povahu výrobného procesu pri týchto výrobkoch nemožno kontrolovať vstupné množstvo konzervačných solí, ktoré mäso absorbuje. V nariadení sa opisuje výrobný proces týchto špecifických výrobkov, aby bolo možné zistiť „podobné výrobky“ a aby bolo jasné, na ktoré výrobky sa vzťahujú rôzne najvyššie prípustné množstvá. |
| --- | --- |

(11)

V časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 sa pri kategóriách, ktoré patria pod 08.3.4: „Tradične konzervované mäsové výrobky, na ktoré sa vzťahujú osobitné ustanovenia týkajúce sa dusitanov a dusičnanov“, ako výnimka zo všeobecného pravidla uvádzajú najvyššie zvyškové množstvá pre určité špecifické tradičné konzervované mäsové výrobky, ktoré sa vyrábajú tradičnými výrobnými metódami. Ide o najvyššie zvyškové množstvá 50 mg/kg, 100 mg/kg a 175 mg/kg, ktoré sa vzťahujú na rôzne skupiny takýchto výrobkov, napr. 175 mg/kg pre Wiltshire bacon, dry cured bacon a podobné výrobky, a 100 mg/kg pre Wiltshire ham a podobné výrobky. Pre tieto výrobky boli zavedené najvyššie zvyškové hodnoty, pretože vzhľadom na povahu výrobného procesu pri týchto výrobkoch nemožno kontrolovať vstupné množstvo konzervačných solí, ktoré mäso absorbuje. V nariadení sa opisuje výrobný proces týchto špecifických výrobkov, aby bolo možné zistiť „podobné výrobky“ a aby bolo jasné, na ktoré výrobky sa vzťahujú rôzne najvyššie prípustné množstvá.

| (12) | Najvyššie prípustné množstvá v nariadení (ES) č. 1333/2008 sú založené na stanoviskách Vedeckého výboru pre potraviny (ďalej len „SCF“) z roku 1990 (5) a 1995 (6), ako aj Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (ďalej len „EFSA“) z 26. novembra 2003 (7). Najvyššie prípustné množstvá, ktoré sa môžu pridávať, odrážajú rozpätia uvedené v týchto vedeckých stanoviskách stanovením, že v sterilizovaných mäsových výrobkoch sa povoľuje množstvo dusitanov do 100 mg/kg a v ostatných mäsových výrobkoch 150 mg/kg. Vzhľadom na široký sortiment (konzervovaných) mäsových výrobkov a množstvo výrobných metód v rámci Európskej únie zákonodarca Únie dospel k názoru, že momentálne nemožno stanoviť primerané množstvo dusitanov pre každý výrobok. |
| --- | --- |

(12)

Najvyššie prípustné množstvá v nariadení (ES) č. 1333/2008 sú založené na stanoviskách Vedeckého výboru pre potraviny (ďalej len „SCF“) z roku 1990 (5) a 1995 (6), ako aj Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (ďalej len „EFSA“) z 26. novembra 2003 (7). Najvyššie prípustné množstvá, ktoré sa môžu pridávať, odrážajú rozpätia uvedené v týchto vedeckých stanoviskách stanovením, že v sterilizovaných mäsových výrobkoch sa povoľuje množstvo dusitanov do 100 mg/kg a v ostatných mäsových výrobkoch 150 mg/kg. Vzhľadom na široký sortiment (konzervovaných) mäsových výrobkov a množstvo výrobných metód v rámci Európskej únie zákonodarca Únie dospel k názoru, že momentálne nemožno stanoviť primerané množstvo dusitanov pre každý výrobok.

| (13) | Výnimky z pravidla o uplatňovaní najvyšších pridaných množstiev majú obmedzený charakter. Vzťahujú sa na špecifické výrobky, ktoré sa tradične vyrábajú v určitých členských štátoch a pri ktorých nie je možné vzhľadom na povahu výrobného procesu týchto výrobkov kontrolovať vstupné množstvo konzervačných solí, ktoré mäso absorbuje. Tradičné výrobky, na ktoré sa vzťahujú, sú vymedzené najmä opisom výrobnej metódy. |
| --- | --- |

(13)

Výnimky z pravidla o uplatňovaní najvyšších pridaných množstiev majú obmedzený charakter. Vzťahujú sa na špecifické výrobky, ktoré sa tradične vyrábajú v určitých členských štátoch a pri ktorých nie je možné vzhľadom na povahu výrobného procesu týchto výrobkov kontrolovať vstupné množstvo konzervačných solí, ktoré mäso absorbuje. Tradičné výrobky, na ktoré sa vzťahujú, sú vymedzené najmä opisom výrobnej metódy.

2.   OZNÁMENÉ VNÚTROŠTÁTNE PREDPISY

| (14) | Vnútroštátne predpisy, ktoré oznámilo Dánsko 25. novembra 2014, sú vyhláška č. 542 z 27. mája 2013 o prídavných látkach atď. v potravinách [BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato: 31.5.2013, Fødevarerministeriet]. Komisia už v súvislosti s rozhodnutím 2010/561/EÚ posúdila prísnejšie predpisy, ktoré Dánsko uplatňuje v súvislosti s E 249 a E 250.
  Vo vyhláške č. 542 sa stanovuje, že dusitany (E 249 – E 250) v mäsových výrobkov sa môžu použiť len za podmienok stanovených v prílohe 3. Na základe rozhodnutia 2010/561/EÚ boli stanovené [nasledujúce] podmienky a obmedzenia týkajúce sa používania dusitanov (E 249 – E 250). Skupiny potravín uvedené v tabuľke zodpovedajú skupinám uvedeným v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 o prídavných látkach v potravinách a nahrádzajú použitia, ktoré z nej vyplývajú:






  Potravina | Množstvo pridaných dusitanov (mg/kg) |
| --- | --- | --- |
| 08.3.1
  Spracované mäso bez tepelného ošetrenia | Celkové množstvo 60 mg/kg, ale vo fermentovaných salámach celkové množstvo 100 mg/kg a v úplne konzervovaných alebo polokonzervovaných výrobkoch celkové množstvo 150 mg/kg |
| 08.3.2
  Tepelne ošetrené spracované mäso | Celkové množstvo 60 mg/kg, ale nie v tradičných dánskych mäsových guľkách a pečeňovej paštéte. V úplne konzervovaných alebo polokonzervovaných výrobkoch celkové množstvo 150 mg/kg, v rullepølse (rolovaná mäsová klobása) celkové množstvo 100 mg/kg a v úplne konzervovaných alebo polokonzervovaných výrobkoch a soľou konzervovanej šunke celkové množstvo 150 mg/kg. |
| 08.3.4
  Tradičné konzervované mäsové výrobky, na ktoré sa vzťahujú osobitné ustanovenia týkajúce sa dusitanov a dusičnanov. | Celkové množstvo 60 mg/kg, ale v slanine wiltshirského druhu a jej častiach celkové množstvo 150 mg/kg. |

(14)

Vnútroštátne predpisy, ktoré oznámilo Dánsko 25. novembra 2014, sú vyhláška č. 542 z 27. mája 2013 o prídavných látkach atď. v potravinách [BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato: 31.5.2013, Fødevarerministeriet]. Komisia už v súvislosti s rozhodnutím 2010/561/EÚ posúdila prísnejšie predpisy, ktoré Dánsko uplatňuje v súvislosti s E 249 a E 250.

Vo vyhláške č. 542 sa stanovuje, že dusitany (E 249 – E 250) v mäsových výrobkov sa môžu použiť len za podmienok stanovených v prílohe 3. Na základe rozhodnutia 2010/561/EÚ boli stanovené [nasledujúce] podmienky a obmedzenia týkajúce sa používania dusitanov (E 249 – E 250). Skupiny potravín uvedené v tabuľke zodpovedajú skupinám uvedeným v prílohe II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008 o prídavných látkach v potravinách a nahrádzajú použitia, ktoré z nej vyplývajú:

Potravina

Množstvo pridaných dusitanov (mg/kg)

08.3.1

Spracované mäso bez tepelného ošetrenia

Celkové množstvo 60 mg/kg, ale vo fermentovaných salámach celkové množstvo 100 mg/kg a v úplne konzervovaných alebo polokonzervovaných výrobkoch celkové množstvo 150 mg/kg

08.3.2

Tepelne ošetrené spracované mäso

Celkové množstvo 60 mg/kg, ale nie v tradičných dánskych mäsových guľkách a pečeňovej paštéte. V úplne konzervovaných alebo polokonzervovaných výrobkoch celkové množstvo 150 mg/kg, v rullepølse (rolovaná mäsová klobása) celkové množstvo 100 mg/kg a v úplne konzervovaných alebo polokonzervovaných výrobkoch a soľou konzervovanej šunke celkové množstvo 150 mg/kg.

08.3.4

Tradičné konzervované mäsové výrobky, na ktoré sa vzťahujú osobitné ustanovenia týkajúce sa dusitanov a dusičnanov.

Celkové množstvo 60 mg/kg, ale v slanine wiltshirského druhu a jej častiach celkové množstvo 150 mg/kg.

| (15) | Preto sa limit 60 mg/kg vzťahuje na mnohé druhy mäsových výrobkov, zatiaľ čo zodpovedajúce najvyššie prípustné množstvá v nariadení (ES) č. 1333/2008 predstavujú 100 mg/kg alebo 150 mg/kg. |
| --- | --- |

(15)

Preto sa limit 60 mg/kg vzťahuje na mnohé druhy mäsových výrobkov, zatiaľ čo zodpovedajúce najvyššie prípustné množstvá v nariadení (ES) č. 1333/2008 predstavujú 100 mg/kg alebo 150 mg/kg.

3.   POSTUP

| (16) | Listom z 25. novembra 2014 Dánsko oznámilo Komisii svoj záujem zachovať vnútroštátne predpisy o používaní dusitanov ako prídavných látok v mäsových výrobkoch, ktoré sú odlišné od nariadenia (ES) č. 1333/2008. Na podporu svojho oznámenia Dánsko predložilo dodatočné informácie, ktoré zahŕňajú údaje o spotrebe a dovoze mäsových výrobkov, vystavení dusitanom, prevalencii botulizmu a vytváraní nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch. |
| --- | --- |

(16)

Listom z 25. novembra 2014 Dánsko oznámilo Komisii svoj záujem zachovať vnútroštátne predpisy o používaní dusitanov ako prídavných látok v mäsových výrobkoch, ktoré sú odlišné od nariadenia (ES) č. 1333/2008. Na podporu svojho oznámenia Dánsko predložilo dodatočné informácie, ktoré zahŕňajú údaje o spotrebe a dovoze mäsových výrobkov, vystavení dusitanom, prevalencii botulizmu a vytváraní nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch.

| (17) | Komisia uverejnila v Úradnom vestníku Európskej únie
   (8) oznámenie týkajúce sa (dánskeho) oznámenia s cieľom informovať ďalšie zainteresované strany o vnútroštátnych predpisoch Dánska, ako aj o dôvodoch, na ktoré sa v súvislosti so žiadosťou odvoláva. Listom z 30. marca 2015 Komisia informovala aj ostatné členské štáty o oznámení a dala im možnosť do 30 dní k nemu predložiť pripomienky. Komisia dostala v uvedenej lehote pripomienky z Českej republiky a zo Švédska.






  — | Česká republika rešpektuje stanovenie prísnejších limitov na používanie dusitanov ako prídavných látok v mäsových výrobkoch v rámci vnútroštátnych požiadaviek pre dánskych výrobcov. V prípade výrobkov z iných členských štátov však Česká republika vyžaduje zachovanie súčasných limitov pre obsah dusitanov v mäsových výrobkoch, ktoré sú stanovené v nariadení (ES) č. 1333/2008 o prídavných látkach v potravinách. |
| --- | --- | --- |

(17)

Komisia uverejnila v Úradnom vestníku Európskej únie
   (8) oznámenie týkajúce sa (dánskeho) oznámenia s cieľom informovať ďalšie zainteresované strany o vnútroštátnych predpisoch Dánska, ako aj o dôvodoch, na ktoré sa v súvislosti so žiadosťou odvoláva. Listom z 30. marca 2015 Komisia informovala aj ostatné členské štáty o oznámení a dala im možnosť do 30 dní k nemu predložiť pripomienky. Komisia dostala v uvedenej lehote pripomienky z Českej republiky a zo Švédska.

—

Česká republika rešpektuje stanovenie prísnejších limitov na používanie dusitanov ako prídavných látok v mäsových výrobkoch v rámci vnútroštátnych požiadaviek pre dánskych výrobcov. V prípade výrobkov z iných členských štátov však Česká republika vyžaduje zachovanie súčasných limitov pre obsah dusitanov v mäsových výrobkoch, ktoré sú stanovené v nariadení (ES) č. 1333/2008 o prídavných látkach v potravinách.

| — | Podľa Švédska sa vnútroštátne ustanovenia Dánska zdajú byť riadne odôvodnené a situácia by nemala mať významný vplyv na podmienky vo Švédsku. Na základe toho, čo Dánsko uvádza v oznámení, Švédsko nevidí dôvod, prečo by sa predĺženie existujúcich vnútroštátnych predpisov nemalo prijať. Ďalšie predĺženie by malo aj tú výhodu, že by Európskej únii poskytlo čas na preskúmanie množstiev dusitanov. Tým by sa umožnilo zohľadnenie prebiehajúcej práce EFSA na dusitanoch ako prídavných látkach v potravinách. |
| --- | --- |

—

Podľa Švédska sa vnútroštátne ustanovenia Dánska zdajú byť riadne odôvodnené a situácia by nemala mať významný vplyv na podmienky vo Švédsku. Na základe toho, čo Dánsko uvádza v oznámení, Švédsko nevidí dôvod, prečo by sa predĺženie existujúcich vnútroštátnych predpisov nemalo prijať. Ďalšie predĺženie by malo aj tú výhodu, že by Európskej únii poskytlo čas na preskúmanie množstiev dusitanov. Tým by sa umožnilo zohľadnenie prebiehajúcej práce EFSA na dusitanoch ako prídavných látkach v potravinách.

4.   PREHODNOTENIE DUSITANOV

| (18) | V nariadení Komisie (EÚ) č. 257/2010 (9) sa vyžaduje, aby Európsky úrad pre bezpečnosť potravín do konca roku 2015 prehodnotil dusitan draselný (E 249) a dusitan sodný (E 250). Na účely tohto prehodnotenia EFSA preskúma predchádzajúce stanoviská SCF a EFSA, ak sú k dispozícii, ako aj údaje predložené zainteresovaným(-i) prevádzkovateľom(-mi) podnikov a/alebo akoukoľvek inou zainteresovanou stranou a údaje sprístupnené Komisiou a členskými štátmi, a identifikuje všetku príslušnú literatúru uverejnenú od posledného hodnotenia každej prídavnej látky v potravinách. |
| --- | --- |

(18)

V nariadení Komisie (EÚ) č. 257/2010 (9) sa vyžaduje, aby Európsky úrad pre bezpečnosť potravín do konca roku 2015 prehodnotil dusitan draselný (E 249) a dusitan sodný (E 250). Na účely tohto prehodnotenia EFSA preskúma predchádzajúce stanoviská SCF a EFSA, ak sú k dispozícii, ako aj údaje predložené zainteresovaným(-i) prevádzkovateľom(-mi) podnikov a/alebo akoukoľvek inou zainteresovanou stranou a údaje sprístupnené Komisiou a členskými štátmi, a identifikuje všetku príslušnú literatúru uverejnenú od posledného hodnotenia každej prídavnej látky v potravinách.

| (19) | Údaje, ktoré poskytlo Dánsko na podporu svojho oznámenia o spotrebe mäsových výrobkov, vystavení dusitanom, prevalencii botulizmu a vytváraní nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch, boli predložené úradu EFSA so žiadosťou, aby boli zohľadnené počas prebiehajúceho prehodnocovania. |
| --- | --- |

(19)

Údaje, ktoré poskytlo Dánsko na podporu svojho oznámenia o spotrebe mäsových výrobkov, vystavení dusitanom, prevalencii botulizmu a vytváraní nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch, boli predložené úradu EFSA so žiadosťou, aby boli zohľadnené počas prebiehajúceho prehodnocovania.

5.   MONITOROVANIE KOMISIOU

| (20) | V roku 2014 Komisia dokončila predbežnú štúdiu so zámerom monitorovať, ako členské štáty vykonávajú pravidlá EÚ týkajúce sa dusitanov. Štúdia vychádzala z odpovedí v dotazníku, ktorý bol zaslaný všetkým členským štátom. Zistilo sa v nej, že až na niekoľko výnimiek je bežné množstvo dusitanov pridaných do nesterilizovaných mäsových výrobkov nižšie než najvyššie prípustné množstvo EÚ, ale vyššie než úrovne v Dánsku. V správe sa dospelo k záveru, že možnosť zhodnotenia súčasných najvyšších prípustných množstiev dusitanov by sa mala ďalej preskúmať (10). |
| --- | --- |

(20)

V roku 2014 Komisia dokončila predbežnú štúdiu so zámerom monitorovať, ako členské štáty vykonávajú pravidlá EÚ týkajúce sa dusitanov. Štúdia vychádzala z odpovedí v dotazníku, ktorý bol zaslaný všetkým členským štátom. Zistilo sa v nej, že až na niekoľko výnimiek je bežné množstvo dusitanov pridaných do nesterilizovaných mäsových výrobkov nižšie než najvyššie prípustné množstvo EÚ, ale vyššie než úrovne v Dánsku. V správe sa dospelo k záveru, že možnosť zhodnotenia súčasných najvyšších prípustných množstiev dusitanov by sa mala ďalej preskúmať (10).

| (21) | Komisia preto začala štúdiu ad hoc týkajúcu sa používania dusitanov v priemysle v rôznych kategóriách mäsových výrobkov. Táto štúdia bude zahŕňať prieskum literatúry, organizáciu seminára s odborníkmi v oblasti technológie spracovania mäsa a prieskum v rámci mäsového priemyslu EÚ zameraný na skutočné používanie dusitanov a množstvá používania dusitanov podľa rôznych druhov určených mäsových výrobkov. Závery tejto štúdie by mali byť k dispozícii do konca roku 2015. |
| --- | --- |

(21)

Komisia preto začala štúdiu ad hoc týkajúcu sa používania dusitanov v priemysle v rôznych kategóriách mäsových výrobkov. Táto štúdia bude zahŕňať prieskum literatúry, organizáciu seminára s odborníkmi v oblasti technológie spracovania mäsa a prieskum v rámci mäsového priemyslu EÚ zameraný na skutočné používanie dusitanov a množstvá používania dusitanov podľa rôznych druhov určených mäsových výrobkov. Závery tejto štúdie by mali byť k dispozícii do konca roku 2015.

II.   POSÚDENIE

1.   PRÍPUSTNOSŤ

| (22) | Podľa článku 114 ods. 4 a 6 ZFEÚ môže členský štát po prijatí harmonizačného opatrenia zachovať svoje prísnejšie vnútroštátne predpisy z dôležitých dôvodov, ako sa uvádza v článku 36 ZFEÚ, alebo z dôvodov, ktoré sa týkajú ochrany životného alebo pracovného prostredia, a to za predpokladu, že tieto vnútroštátne predpisy oznámi Komisii a Komisia uvedené opatrenia schváli. |
| --- | --- |

(22)

Podľa článku 114 ods. 4 a 6 ZFEÚ môže členský štát po prijatí harmonizačného opatrenia zachovať svoje prísnejšie vnútroštátne predpisy z dôležitých dôvodov, ako sa uvádza v článku 36 ZFEÚ, alebo z dôvodov, ktoré sa týkajú ochrany životného alebo pracovného prostredia, a to za predpokladu, že tieto vnútroštátne predpisy oznámi Komisii a Komisia uvedené opatrenia schváli.

| (23) | Oznámenie Dánska sa vzťahuje na vnútroštátne predpisy, ktorými sa stanovuje výnimka z ustanovení časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o dusitan draselný (E 249) a dusitan sodný (E 250). Súčasné dánske predpisy existovali už v podstate v čase, keď boli tieto najvyššie prípustné množstvá pôvodne stanovené v smernici 2006/52/ES. |
| --- | --- |

(23)

Oznámenie Dánska sa vzťahuje na vnútroštátne predpisy, ktorými sa stanovuje výnimka z ustanovení časti E prílohy II k nariadeniu (ES) č. 1333/2008, pokiaľ ide o dusitan draselný (E 249) a dusitan sodný (E 250). Súčasné dánske predpisy existovali už v podstate v čase, keď boli tieto najvyššie prípustné množstvá pôvodne stanovené v smernici 2006/52/ES.

| (24) | Dánska vyhláška č. 542 umožňuje pridávať dusitany do mäsových výrobkov len do tej miery, pokiaľ sa neprekročia špecifické pridané množstvá. V závislosti od konkrétnych výrobkov sú tieto najvyššie prípustné množstvá 60, 100 alebo 150 mg/kg, čo v prípade určitých výrobkov predstavuje nižšie hodnoty než sú hodnoty stanovené v nariadení (ES) č. 1333/2008/ES. Na rozdiel od nariadenia (ES) č. 1333/2008 dánske ustanovenia neobsahujú žiadne výnimky zo zásady stanovenia najvyšších pridaných množstiev dusitanov, a preto nedovoľujú umiestniť na trh určité mäsové výrobky vyrábané tradičným spôsobom z iných členských štátov. |
| --- | --- |

(24)

Dánska vyhláška č. 542 umožňuje pridávať dusitany do mäsových výrobkov len do tej miery, pokiaľ sa neprekročia špecifické pridané množstvá. V závislosti od konkrétnych výrobkov sú tieto najvyššie prípustné množstvá 60, 100 alebo 150 mg/kg, čo v prípade určitých výrobkov predstavuje nižšie hodnoty než sú hodnoty stanovené v nariadení (ES) č. 1333/2008/ES. Na rozdiel od nariadenia (ES) č. 1333/2008 dánske ustanovenia neobsahujú žiadne výnimky zo zásady stanovenia najvyšších pridaných množstiev dusitanov, a preto nedovoľujú umiestniť na trh určité mäsové výrobky vyrábané tradičným spôsobom z iných členských štátov.

| (25) | Dánske predpisy sú teda prísnejšie než ustanovenia nariadenia (ES) č. 1333/2008 v tom, že sa v nich stanovujú nižšie najvyššie pridané množstvá než v prípade niekoľkých druhov výrobkov (v mnohých prípadoch 60 mg/kg), ako aj v tom, že nepovoľujú umiestňovanie určitých tradičných mäsových výrobkov na trh na základe najvyšších zvyškových hodnôt. |
| --- | --- |

(25)

Dánske predpisy sú teda prísnejšie než ustanovenia nariadenia (ES) č. 1333/2008 v tom, že sa v nich stanovujú nižšie najvyššie pridané množstvá než v prípade niekoľkých druhov výrobkov (v mnohých prípadoch 60 mg/kg), ako aj v tom, že nepovoľujú umiestňovanie určitých tradičných mäsových výrobkov na trh na základe najvyšších zvyškových hodnôt.

| (26) | V súlade s článkom 114 ods. 4 ZFEÚ bolo oznámenie doplnené opisom jedného alebo viacerých dôležitých dôvodov, ktoré sa uvádzajú v článku 36 ZFEÚ, v tomto prípade ochrany ľudského zdravia a života. V sprievodnej správe dánskeho Ministerstva potravinárstva, poľnohospodárstva a rybárstva sú obsiahnuté dodatočné údaje o spotrebe a dovoze mäsových výrobkov, vystavení dusitanom, prevalencii botulizmu a vytváraní nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch. |
| --- | --- |

(26)

V súlade s článkom 114 ods. 4 ZFEÚ bolo oznámenie doplnené opisom jedného alebo viacerých dôležitých dôvodov, ktoré sa uvádzajú v článku 36 ZFEÚ, v tomto prípade ochrany ľudského zdravia a života. V sprievodnej správe dánskeho Ministerstva potravinárstva, poľnohospodárstva a rybárstva sú obsiahnuté dodatočné údaje o spotrebe a dovoze mäsových výrobkov, vystavení dusitanom, prevalencii botulizmu a vytváraní nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch.

| (27) | Na základe uvedeného sa Komisia domnieva, že žiadosť, ktorú Dánsko predložilo s cieľom získať povolenie na zachovanie svojich vnútroštátnych predpisov o používaní dusitanov v mäsových výrobkoch, je podľa článku 114 ods. 4 ZFEÚ prijateľná. |
| --- | --- |

(27)

Na základe uvedeného sa Komisia domnieva, že žiadosť, ktorú Dánsko predložilo s cieľom získať povolenie na zachovanie svojich vnútroštátnych predpisov o používaní dusitanov v mäsových výrobkoch, je podľa článku 114 ods. 4 ZFEÚ prijateľná.

2.   POSÚDENIE PODSTATY VECI

| (28) | V súlade s článkom 114 ods. 4 a ods. 6 prvým pododsekom ZFEÚ musí Komisia zistiť, či sú splnené všetky podmienky umožňujúce členskému štátu zachovať si svoje vnútroštátne predpisy, ktoré sa odchyľujú od harmonizačného opatrenia Únie stanoveného v uvedenom článku. |
| --- | --- |

(28)

V súlade s článkom 114 ods. 4 a ods. 6 prvým pododsekom ZFEÚ musí Komisia zistiť, či sú splnené všetky podmienky umožňujúce členskému štátu zachovať si svoje vnútroštátne predpisy, ktoré sa odchyľujú od harmonizačného opatrenia Únie stanoveného v uvedenom článku.

| (29) | Komisia musí najmä posúdiť, či sú vnútroštátne predpisy opodstatnené na základe dôležitých dôvodov uvedených v článku 36 ZFEÚ alebo z dôvodov, ktoré sa týkajú ochrany životného alebo pracovného prostredia, a či neprekračujú rámec toho, čo je nevyhnutné na dosiahnutie oprávneného sledovaného cieľa. Okrem toho v prípadoch, v ktorých sa Komisia domnieva, že vnútroštátne ustanovenia spĺňajú uvedené podmienky, musí podľa článku 114 ods. 6 ZFEÚ skontrolovať, či tieto vnútroštátne ustanovenia neslúžia svojvoľnej diskriminácii alebo skrytému obmedzovaniu obchodu medzi členskými štátmi a či nebránia fungovaniu vnútorného trhu. |
| --- | --- |

(29)

Komisia musí najmä posúdiť, či sú vnútroštátne predpisy opodstatnené na základe dôležitých dôvodov uvedených v článku 36 ZFEÚ alebo z dôvodov, ktoré sa týkajú ochrany životného alebo pracovného prostredia, a či neprekračujú rámec toho, čo je nevyhnutné na dosiahnutie oprávneného sledovaného cieľa. Okrem toho v prípadoch, v ktorých sa Komisia domnieva, že vnútroštátne ustanovenia spĺňajú uvedené podmienky, musí podľa článku 114 ods. 6 ZFEÚ skontrolovať, či tieto vnútroštátne ustanovenia neslúžia svojvoľnej diskriminácii alebo skrytému obmedzovaniu obchodu medzi členskými štátmi a či nebránia fungovaniu vnútorného trhu.

| (30) | Je potrebné uviesť, že z hľadiska časového rámca stanoveného článkom 114 ods. 6 ZFEÚ Komisia pri preskúmavaní, či sú vnútroštátne predpisy oznámené podľa článku 114 ods. 4 ZFEÚ opodstatnené, musí vziať ako základ „dôvody“ predložené oznamujúcim členským štátom. To znamená, že v súlade s ustanoveniami zmluvy zodpovednosť za dokázanie skutočnosti, že vnútroštátne predpisy sú opodstatnené, nesie žiadajúci členský štát, ktorý žiada o ich zachovanie. |
| --- | --- |

(30)

Je potrebné uviesť, že z hľadiska časového rámca stanoveného článkom 114 ods. 6 ZFEÚ Komisia pri preskúmavaní, či sú vnútroštátne predpisy oznámené podľa článku 114 ods. 4 ZFEÚ opodstatnené, musí vziať ako základ „dôvody“ predložené oznamujúcim členským štátom. To znamená, že v súlade s ustanoveniami zmluvy zodpovednosť za dokázanie skutočnosti, že vnútroštátne predpisy sú opodstatnené, nesie žiadajúci členský štát, ktorý žiada o ich zachovanie.

| (31) | Ak má však Komisia k dispozícii informácie, na základe ktorých môže byť potrebné preskúmať harmonizačné opatrenie Únie, od ktorého sa oznámené vnútroštátne ustanovenia odchyľujú, môže takéto informácie vziať do úvahy pri posudzovaní oznámených vnútroštátnych ustanovení. |
| --- | --- |

(31)

Ak má však Komisia k dispozícii informácie, na základe ktorých môže byť potrebné preskúmať harmonizačné opatrenie Únie, od ktorého sa oznámené vnútroštátne ustanovenia odchyľujú, môže takéto informácie vziať do úvahy pri posudzovaní oznámených vnútroštátnych ustanovení.

2.1.   Stanovisko Dánska

| (32) | Dánsko tvrdí, že jeho právne predpisy zabezpečujú vyššiu úroveň ochrany ľudského zdravia a života tým, že stanovujú nižšie najvyššie pridané množstvá dusitanov, než sú množstvá stanovené v nariadení (ES) č. 1333/2008, a nepovoľujú umiestniť na trh tradičné mäsové výrobky, pri ktorých nemožno stanoviť vstupné množstvá. Dánsko zastáva názor, že jeho predpisy sú v plnej miere konzistentné s odporúčaniami SCF z rokov 1990 a 1995, ako aj so stanoviskom EFSA z 26. novembra 2003. |
| --- | --- |

(32)

Dánsko tvrdí, že jeho právne predpisy zabezpečujú vyššiu úroveň ochrany ľudského zdravia a života tým, že stanovujú nižšie najvyššie pridané množstvá dusitanov, než sú množstvá stanovené v nariadení (ES) č. 1333/2008, a nepovoľujú umiestniť na trh tradičné mäsové výrobky, pri ktorých nemožno stanoviť vstupné množstvá. Dánsko zastáva názor, že jeho predpisy sú v plnej miere konzistentné s odporúčaniami SCF z rokov 1990 a 1995, ako aj so stanoviskom EFSA z 26. novembra 2003.

| (33) | Dánsko sa takisto nazdáva, že regulácia množstiev dusitanov použitých na základe toho, či zahŕňajú nadbytočný príjem, než je stanovený príslušný prijateľný denný príjem, neposkytuje potrebnú ochranu ľudského zdravia. V prijateľnom dennom príjme stanovenom pre dusitany sa nezohľadňuje tvorba nitrozamínov, ktorá súvisí s používaním dusitanov v mäsových výrobkoch. Podľa vedeckých hodnotení sú nitrozamíny genotoxické; a preto nemožno stanoviť limit, pri ktorom nie sú karcinogénne. Dánsko ďalej zdôraznilo, že tvorba nitrozamínov závisí od množstiev dusitanov, ktoré sa pridávajú, a nie od oveľa nižších zvyškových množstiev, ktoré sú v dôsledku látkovej premeny v potravine bežne prítomné vo výrobku v čase konzumácie. |
| --- | --- |

(33)

Dánsko sa takisto nazdáva, že regulácia množstiev dusitanov použitých na základe toho, či zahŕňajú nadbytočný príjem, než je stanovený príslušný prijateľný denný príjem, neposkytuje potrebnú ochranu ľudského zdravia. V prijateľnom dennom príjme stanovenom pre dusitany sa nezohľadňuje tvorba nitrozamínov, ktorá súvisí s používaním dusitanov v mäsových výrobkoch. Podľa vedeckých hodnotení sú nitrozamíny genotoxické; a preto nemožno stanoviť limit, pri ktorom nie sú karcinogénne. Dánsko ďalej zdôraznilo, že tvorba nitrozamínov závisí od množstiev dusitanov, ktoré sa pridávajú, a nie od oveľa nižších zvyškových množstiev, ktoré sú v dôsledku látkovej premeny v potravine bežne prítomné vo výrobku v čase konzumácie.

| (34) | Podľa jeho názoru teda z celkového vedeckého posúdenia vyplýva, že: a) používanie by sa malo v najvyššej možnej miere obmedziť použitím odlišných množstiev v súlade s technickými potrebami súvisiacimi s rôznymi potravinami; b) používanie dusitanov a dusičnanov by sa malo regulovať, a to skôr pokiaľ ide o množstvá, ktoré sa pridávajú, než o zvyškové množstvá; a c) potrebnú konzerváciu možno dosiahnuť použitím množstiev odporúčaných EFSA. V tejto súvislosti sa Dánsko nazdáva, že jeho vnútroštátne predpisy sa systematicky riadia týmito odporúčaniami, zatiaľ čo nariadenie (ES) č.1333/2008 sa nimi, pokiaľ ide o dusitany, neriadi. |
| --- | --- |

(34)

Podľa jeho názoru teda z celkového vedeckého posúdenia vyplýva, že: a) používanie by sa malo v najvyššej možnej miere obmedziť použitím odlišných množstiev v súlade s technickými potrebami súvisiacimi s rôznymi potravinami; b) používanie dusitanov a dusičnanov by sa malo regulovať, a to skôr pokiaľ ide o množstvá, ktoré sa pridávajú, než o zvyškové množstvá; a c) potrebnú konzerváciu možno dosiahnuť použitím množstiev odporúčaných EFSA. V tejto súvislosti sa Dánsko nazdáva, že jeho vnútroštátne predpisy sa systematicky riadia týmito odporúčaniami, zatiaľ čo nariadenie (ES) č.1333/2008 sa nimi, pokiaľ ide o dusitany, neriadi.

| (35) | Dánsko takisto zdôrazňuje, že jeho vnútroštátne predpisy sú v platnosti už viac rokov a nikdy neviedli k problémom s konzerváciou príslušných výrobkov. Navyše Dánsko má relatívne nízky výskyt botulizmu v porovnaní s ostatnými členskými štátmi EÚ a od roku 1980 nezaznamenalo ani jeden prípad tohto ochorenia v dôsledku konzumácie mäsových výrobkov. Dánsko uvádza, že od roku 2006 nebol v Dánsku zaznamenaný žiadny prípad botulizmu. Z tohto dôvodu sa stále uznáva, že dánske predpisy o používaní dusitanov v mäsových výrobkoch poskytujú úplnú ochranu proti otrave potravinami. |
| --- | --- |

(35)

Dánsko takisto zdôrazňuje, že jeho vnútroštátne predpisy sú v platnosti už viac rokov a nikdy neviedli k problémom s konzerváciou príslušných výrobkov. Navyše Dánsko má relatívne nízky výskyt botulizmu v porovnaní s ostatnými členskými štátmi EÚ a od roku 1980 nezaznamenalo ani jeden prípad tohto ochorenia v dôsledku konzumácie mäsových výrobkov. Dánsko uvádza, že od roku 2006 nebol v Dánsku zaznamenaný žiadny prípad botulizmu. Z tohto dôvodu sa stále uznáva, že dánske predpisy o používaní dusitanov v mäsových výrobkoch poskytujú úplnú ochranu proti otrave potravinami.

| (36) | Pokiaľ ide o stravovacie návyky, v správe dánskeho Ministerstva potravinárstva, poľnohospodárstva a rybárstva sa poskytujú dodatočné údaje o spotrebe a dovoze mäsových výrobkov, ako aj analýza dusitanov v mäsových výrobkoch na dánskom trhu. Podľa dánskych orgánov je táto správa dôkazom toho, že spotreba mäsových výrobkov, do ktorých sa môžu pridávať dusitany, je v priebehu rokov stabilná. |
| --- | --- |

(36)

Pokiaľ ide o stravovacie návyky, v správe dánskeho Ministerstva potravinárstva, poľnohospodárstva a rybárstva sa poskytujú dodatočné údaje o spotrebe a dovoze mäsových výrobkov, ako aj analýza dusitanov v mäsových výrobkoch na dánskom trhu. Podľa dánskych orgánov je táto správa dôkazom toho, že spotreba mäsových výrobkov, do ktorých sa môžu pridávať dusitany, je v priebehu rokov stabilná.

| (37) | Pokiaľ ide o vystavenie účinkom dusitanov, v správe dánskeho Ministerstva potravinárstva, poľnohospodárstva a rybárstva sa poskytujú odhady založené na 384 analýzach dusitanov v spracovanom mäse a studených kusoch mäsa a údaje o spotrebe z prieskumov o potravinách. Na základe týchto odhadov zostáva priemerné vystavenie nižšie než prijateľný denný príjem pre dusitany. V porovnaní s dospelými sú deti vo veku 4 – 5 rokov predmetom 3-násobne vyššieho vystavenia na kg telesnej hmotnosti. |
| --- | --- |

(37)

Pokiaľ ide o vystavenie účinkom dusitanov, v správe dánskeho Ministerstva potravinárstva, poľnohospodárstva a rybárstva sa poskytujú odhady založené na 384 analýzach dusitanov v spracovanom mäse a studených kusoch mäsa a údaje o spotrebe z prieskumov o potravinách. Na základe týchto odhadov zostáva priemerné vystavenie nižšie než prijateľný denný príjem pre dusitany. V porovnaní s dospelými sú deti vo veku 4 – 5 rokov predmetom 3-násobne vyššieho vystavenia na kg telesnej hmotnosti.

| (38) | Pokiaľ ide o vytváranie nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch, dánske Ministerstvo potravinárstva, poľnohospodárstva a rybárstva poskytlo súhrnnú správu o prítomnosti N-nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch, vypracovanú Národným potravinovým inštitútom pri Dánskej technickej univerzite, v ktorej sa dospelo k záveru, že nízke hladiny nitrozamínov sa najlepšie dosiahnu použitím čo najmenšieho možného množstva dusitanov a jeho použitím v kombinácii s kyselinou erytorbovou, kyselinou askorbovou alebo askorbátom, kedže sa tým zabráni prípadnej tvorbe nitrozamínov. |
| --- | --- |

(38)

Pokiaľ ide o vytváranie nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch, dánske Ministerstvo potravinárstva, poľnohospodárstva a rybárstva poskytlo súhrnnú správu o prítomnosti N-nitrozamínov v spracovaných mäsových výrobkoch, vypracovanú Národným potravinovým inštitútom pri Dánskej technickej univerzite, v ktorej sa dospelo k záveru, že nízke hladiny nitrozamínov sa najlepšie dosiahnu použitím čo najmenšieho možného množstva dusitanov a jeho použitím v kombinácii s kyselinou erytorbovou, kyselinou askorbovou alebo askorbátom, kedže sa tým zabráni prípadnej tvorbe nitrozamínov.

| (39) | Dánsko okrem toho tvrdí, že jeho predpisy o dusitanoch nepôsobia ako prekážka obchodu, a odvoláva sa na údaje, ktoré ukazujú, že mäsové výrobky z ostatných členských štátov sa dovážajú a že od roku 2010 sa ich dovoz dokonca zvýšil. |
| --- | --- |

(39)

Dánsko okrem toho tvrdí, že jeho predpisy o dusitanoch nepôsobia ako prekážka obchodu, a odvoláva sa na údaje, ktoré ukazujú, že mäsové výrobky z ostatných členských štátov sa dovážajú a že od roku 2010 sa ich dovoz dokonca zvýšil.

| (40) | Dánsko celkovo považuje za oprávnené znižovať riziko pre ľudské zdravie vyplývajúce z vystavenia účinkom nitrozamínov aj nad rámec požiadaviek nariadenia (ES) č. 1333/2008 tým, že bude naďalej uplatňovať svoje právne predpisy. Podľa Dánska je monitorovanie, ku ktorému sa zaviazalo v zmysle rozhodnutia 2010/561/EÚ, prejavom toho, že zdravotné aspekty, ktoré sa predtým zohľadnili, naďalej platia. Nakoniec tvrdí, že na základe dostupných údajov dánske predpisy nepredstavujú prekážku v obchodovaní s príslušnými výrobkami. |
| --- | --- |

(40)

Dánsko celkovo považuje za oprávnené znižovať riziko pre ľudské zdravie vyplývajúce z vystavenia účinkom nitrozamínov aj nad rámec požiadaviek nariadenia (ES) č. 1333/2008 tým, že bude naďalej uplatňovať svoje právne predpisy. Podľa Dánska je monitorovanie, ku ktorému sa zaviazalo v zmysle rozhodnutia 2010/561/EÚ, prejavom toho, že zdravotné aspekty, ktoré sa predtým zohľadnili, naďalej platia. Nakoniec tvrdí, že na základe dostupných údajov dánske predpisy nepredstavujú prekážku v obchodovaní s príslušnými výrobkami.

2.2.   Hodnotenie Dánskeho stanoviska

2.2.1.   Opodstatnenie na základe dôležitých dôvodov uvedených v článku 36 ZFEÚ

| (41) | Cieľom dánskych právnych predpisov je dosiahnuť vyššiu úroveň ochrany ľudského zdravia a života v súvislosti s vystavením pôsobeniu dusitanov a možným tvorením nitrozamínov v mäsových výrobkoch tým, že pre určité mäsové výrobky sa stanovia nižšie najvyššie pridané množstvá dusitanov v porovnaní s najvyššími prípustnými množstvami stanovenými v zmysle nariadenia (ES) č. 1333/2008 a nepovolí sa umiestňovať na trh výrobky, pri ktorých sa môžu stanoviť len najvyššie zvyškové množstvá. |
| --- | --- |

(41)

Cieľom dánskych právnych predpisov je dosiahnuť vyššiu úroveň ochrany ľudského zdravia a života v súvislosti s vystavením pôsobeniu dusitanov a možným tvorením nitrozamínov v mäsových výrobkoch tým, že pre určité mäsové výrobky sa stanovia nižšie najvyššie pridané množstvá dusitanov v porovnaní s najvyššími prípustnými množstvami stanovenými v zmysle nariadenia (ES) č. 1333/2008 a nepovolí sa umiestňovať na trh výrobky, pri ktorých sa môžu stanoviť len najvyššie zvyškové množstvá.

| (42) | Pri posudzovaní toho, či sú dánske právne predpisy skutočne primerané a potrebné na dosiahnutie tohto cieľa, je potrebné vziať do úvahy viacero faktorov. Treba najmä vyvážiť dve možné zdravotné riziká: na jednej strane riziko, ktoré súvisí s prítomnosťou nitrozamínov v mäsových výrobkoch, a na strane druhej riziko súvisiace s mikrobiologickou bezpečnosťou mäsových výrobkov. Druhé hľadisko nie je len technologická potreba, ale plným právom predstavuje veľmi významnú zdravotnú obavu. Aj keď sa uznáva, že je potrebné znížiť obsah dusitanov v mäsových výrobkoch, nižšie hladiny dusitanov v mäse nebudú automaticky viesť k vyššej ochrane ľudského zdravia. Najvhodnejšia hladina dusitanov závisí od množstva faktorov, ktoré sa uznávajú v príslušných stanoviskách SCF a EFSA, napr. pridávanie soli, vlhkosť, hodnota pH, čas použiteľnosti výrobku, hygiena, regulácia teploty atď. |
| --- | --- |

(42)

Pri posudzovaní toho, či sú dánske právne predpisy skutočne primerané a potrebné na dosiahnutie tohto cieľa, je potrebné vziať do úvahy viacero faktorov. Treba najmä vyvážiť dve možné zdravotné riziká: na jednej strane riziko, ktoré súvisí s prítomnosťou nitrozamínov v mäsových výrobkoch, a na strane druhej riziko súvisiace s mikrobiologickou bezpečnosťou mäsových výrobkov. Druhé hľadisko nie je len technologická potreba, ale plným právom predstavuje veľmi významnú zdravotnú obavu. Aj keď sa uznáva, že je potrebné znížiť obsah dusitanov v mäsových výrobkoch, nižšie hladiny dusitanov v mäse nebudú automaticky viesť k vyššej ochrane ľudského zdravia. Najvhodnejšia hladina dusitanov závisí od množstva faktorov, ktoré sa uznávajú v príslušných stanoviskách SCF a EFSA, napr. pridávanie soli, vlhkosť, hodnota pH, čas použiteľnosti výrobku, hygiena, regulácia teploty atď.

| (43) | Na základe predchádzajúcich úvah a úvah v odôvodneniach 10 a 11 sa Komisia domnieva, že nariadenie (ES) č. 1333/2008 je vzhľadom na rozmanitosť mäsových výrobkov v Únii v zásade vhodnou reakciou na problém vyriešenia dvoch konfliktných zdravotných rizík. |
| --- | --- |

(43)

Na základe predchádzajúcich úvah a úvah v odôvodneniach 10 a 11 sa Komisia domnieva, že nariadenie (ES) č. 1333/2008 je vzhľadom na rozmanitosť mäsových výrobkov v Únii v zásade vhodnou reakciou na problém vyriešenia dvoch konfliktných zdravotných rizík.

| (44) | Napriek tomu musí Komisia zhodnotiť osobitnú voľbu dánskeho regulačného orgánu a skúsenosti s týmito pravidlami, ktoré platia už dosť dlhý čas. Poskytnutými údajmi o výskyte otráv potravinami, a najmä o botulizme, Dánsko preukázalo, že so svojimi právnymi predpismi doteraz dosahovalo uspokojivé výsledky. Tieto údaje ukazujú, že najvyššie prípustné množstvá stanovené v dánskych právnych predpisoch sa zdajú byť dostatočné na zaistenie mikrobiologickej bezpečnosti mäsových výrobkov, ktoré sa v súčasnosti v Dánsku vyrábajú, ako aj výrobných metód, ktoré sa v súčasnosti v Dánsku používajú. |
| --- | --- |

(44)

Napriek tomu musí Komisia zhodnotiť osobitnú voľbu dánskeho regulačného orgánu a skúsenosti s týmito pravidlami, ktoré platia už dosť dlhý čas. Poskytnutými údajmi o výskyte otráv potravinami, a najmä o botulizme, Dánsko preukázalo, že so svojimi právnymi predpismi doteraz dosahovalo uspokojivé výsledky. Tieto údaje ukazujú, že najvyššie prípustné množstvá stanovené v dánskych právnych predpisoch sa zdajú byť dostatočné na zaistenie mikrobiologickej bezpečnosti mäsových výrobkov, ktoré sa v súčasnosti v Dánsku vyrábajú, ako aj výrobných metód, ktoré sa v súčasnosti v Dánsku používajú.

| (45) | Komisia konštatuje, že dánske právne predpisy sú v súlade s príslušnými vedeckými stanoviskami vedeckých orgánov Únie. Zakladajú sa na regulácii najvyšších pridaných hodnôt a rešpektujú celý rad pridaných množstiev dusitanov uvedených v týchto stanoviskách, t. j. 50 mg/kg – 150 mg/kg. Vzhľadom na druhy mäsových výrobkov a najčastejšie používané výrobné metódy v Dánsku stanovilo Dánsko zároveň najvyššie pridané množstvá pre konkrétne skupiny mäsových výrobkov, ktoré sú špecifickejšie v porovnaní s množstvami stanovenými v nariadení. |
| --- | --- |

(45)

Komisia konštatuje, že dánske právne predpisy sú v súlade s príslušnými vedeckými stanoviskami vedeckých orgánov Únie. Zakladajú sa na regulácii najvyšších pridaných hodnôt a rešpektujú celý rad pridaných množstiev dusitanov uvedených v týchto stanoviskách, t. j. 50 mg/kg – 150 mg/kg. Vzhľadom na druhy mäsových výrobkov a najčastejšie používané výrobné metódy v Dánsku stanovilo Dánsko zároveň najvyššie pridané množstvá pre konkrétne skupiny mäsových výrobkov, ktoré sú špecifickejšie v porovnaní s množstvami stanovenými v nariadení.

| (46) | Okrem toho sa musí vziať do úvahy, že podľa informácií, ktoré Dánsko poskytlo, väčšinu mäsových výrobkov, ktoré skonzumujú obyvatelia Dánska, tvoria mäsové výrobky, pri ktorých je v súčasnosti limit 60 mg/kg, ktorý by sa musel nahradiť limitom 100 mg/kg alebo 150 mg/kg. Hoci by dánski výrobcovia, rovnako ako výrobcovia v ostatných členských štátoch, neboli povinní zvýšiť množstvá dusitanov, ktoré v súčasnosti pridávajú do svojich výrobkov, na najvyššie prípustné množstvá uvedené v nariadení (ES) č. 1333/2008, zvýšenie skutočného vystavenia dánskeho obyvateľstva účinkom dusitanov nie je možné vylúčiť. |
| --- | --- |

(46)

Okrem toho sa musí vziať do úvahy, že podľa informácií, ktoré Dánsko poskytlo, väčšinu mäsových výrobkov, ktoré skonzumujú obyvatelia Dánska, tvoria mäsové výrobky, pri ktorých je v súčasnosti limit 60 mg/kg, ktorý by sa musel nahradiť limitom 100 mg/kg alebo 150 mg/kg. Hoci by dánski výrobcovia, rovnako ako výrobcovia v ostatných členských štátoch, neboli povinní zvýšiť množstvá dusitanov, ktoré v súčasnosti pridávajú do svojich výrobkov, na najvyššie prípustné množstvá uvedené v nariadení (ES) č. 1333/2008, zvýšenie skutočného vystavenia dánskeho obyvateľstva účinkom dusitanov nie je možné vylúčiť.

| (47) | Na základe momentálne dostupných informácií sa Komisia domnieva, že žiadosť o zachovanie prísnejších oznámených opatrení sa môže z dôvodu ochrany verejného zdravia v Dánsku dočasne prijať. |
| --- | --- |

(47)

Na základe momentálne dostupných informácií sa Komisia domnieva, že žiadosť o zachovanie prísnejších oznámených opatrení sa môže z dôvodu ochrany verejného zdravia v Dánsku dočasne prijať.

2.2.2.   Neexistencia svojvoľnej diskriminácie alebo skrytého obmedzovania obchodu medzi členskými štátmi alebo prekážok pre fungovanie vnútorného trhu

2.2.2.1.   Neexistencia svojvoľnej diskriminácie

| (48) | V zmysle článku 114 ods. 6 ZFEÚ sa Komisia zaväzuje overiť, či predpokladané opatrenia neslúžia svojvoľnej diskriminácii. Podľa judikatúry Súdneho dvora, aby nedochádzalo k diskriminácii, je potrebné, aby sa podobné situácie neriešili rozdielne a aby sa rozdielne situácie neriešili rovnako. |
| --- | --- |

(48)

V zmysle článku 114 ods. 6 ZFEÚ sa Komisia zaväzuje overiť, či predpokladané opatrenia neslúžia svojvoľnej diskriminácii. Podľa judikatúry Súdneho dvora, aby nedochádzalo k diskriminácii, je potrebné, aby sa podobné situácie neriešili rozdielne a aby sa rozdielne situácie neriešili rovnako.

| (49) | Dánske vnútroštátne pravidlá sa vzťahujú tak na domáce výrobky, ako aj na výrobky vyrobené v ostatných členských štátoch. Vzhľadom na neprítomnosť akéhokoľvek dôkazu, ktorý by svedčil o opaku, možno dospieť k záveru, že vnútroštátne predpisy neslúžia svojvoľnej diskriminácii. |
| --- | --- |

(49)

Dánske vnútroštátne pravidlá sa vzťahujú tak na domáce výrobky, ako aj na výrobky vyrobené v ostatných členských štátoch. Vzhľadom na neprítomnosť akéhokoľvek dôkazu, ktorý by svedčil o opaku, možno dospieť k záveru, že vnútroštátne predpisy neslúžia svojvoľnej diskriminácii.

2.2.2.2.   Neexistencia skrytého obmedzovania obchodu

| (50) | Vnútroštátne opatrenia, ktoré obmedzujú používanie výrobkov vo väčšom rozsahu ako nariadenie Únie, by za normálnych okolností predstavovali prekážku obchodu, pokiaľ by sa výrobky, ktoré sa zákonne umiestňujú na trh a používajú vo zvyšnej časti Únie, v dôsledku zákazu používania nemohli umiestňovať na trhu v príslušnom členskom štáte. Podmienkami stanovenými v článku 114 ods. 6 ZFEÚ sa má zabrániť tomu, aby sa obmedzenia založené na kritériách uvedených v odsekoch 4 a 5 uvedeného článku uplatňovali v prípade neprimeraných dôvodov a aby v skutočnosti predstavovali hospodárske opatrenia komplikujúce dovoz výrobkov z ostatných členských štátov, t. j. aby neboli prostriedkom nepriamej ochrany vnútroštátnej výroby. |
| --- | --- |

(50)

Vnútroštátne opatrenia, ktoré obmedzujú používanie výrobkov vo väčšom rozsahu ako nariadenie Únie, by za normálnych okolností predstavovali prekážku obchodu, pokiaľ by sa výrobky, ktoré sa zákonne umiestňujú na trh a používajú vo zvyšnej časti Únie, v dôsledku zákazu používania nemohli umiestňovať na trhu v príslušnom členskom štáte. Podmienkami stanovenými v článku 114 ods. 6 ZFEÚ sa má zabrániť tomu, aby sa obmedzenia založené na kritériách uvedených v odsekoch 4 a 5 uvedeného článku uplatňovali v prípade neprimeraných dôvodov a aby v skutočnosti predstavovali hospodárske opatrenia komplikujúce dovoz výrobkov z ostatných členských štátov, t. j. aby neboli prostriedkom nepriamej ochrany vnútroštátnej výroby.

| (51) | Vzhľadom na to, že dánske pravidlá ukladajú prísnejšie normy na pridávanie dusitanov do určitých mäsových výrobkov pre výrobcov so sídlom v ostatných členských štátoch v inak harmonizovanom priestore, mohli by predstavovať skryté obmedzovanie obchodu alebo prekážku pri fungovaní vnútorného trhu. Uznáva sa však, že článok 114 ods. 6 ZFEÚ treba chápať v takom zmysle, že sa nesmú schváliť len tie vnútroštátne opatrenia, ktoré predstavujú neprimeranú prekážku pre vnútorný trh. Dánsko v tejto súvislosti predložilo údaje, ktoré naznačujú nielen to, že mäsové výrobky z ostatných členských štátov sa napriek dánskym predpisom dovážajú, no aj skutočnosť, že od roku 2010 sa ich dovoz dokonca zvýšil. |
| --- | --- |

(51)

Vzhľadom na to, že dánske pravidlá ukladajú prísnejšie normy na pridávanie dusitanov do určitých mäsových výrobkov pre výrobcov so sídlom v ostatných členských štátoch v inak harmonizovanom priestore, mohli by predstavovať skryté obmedzovanie obchodu alebo prekážku pri fungovaní vnútorného trhu. Uznáva sa však, že článok 114 ods. 6 ZFEÚ treba chápať v takom zmysle, že sa nesmú schváliť len tie vnútroštátne opatrenia, ktoré predstavujú neprimeranú prekážku pre vnútorný trh. Dánsko v tejto súvislosti predložilo údaje, ktoré naznačujú nielen to, že mäsové výrobky z ostatných členských štátov sa napriek dánskym predpisom dovážajú, no aj skutočnosť, že od roku 2010 sa ich dovoz dokonca zvýšil.

| (52) | Keďže neexistuje žiadny dôkaz naznačujúci, že vnútroštátne predpisy predstavujú v skutočnosti opatrenie na ochranu vnútroštátnej výroby, možno skonštatovať, že nie sú skrytým obmedzovaním obchodu medzi členskými štátmi. |
| --- | --- |

(52)

Keďže neexistuje žiadny dôkaz naznačujúci, že vnútroštátne predpisy predstavujú v skutočnosti opatrenie na ochranu vnútroštátnej výroby, možno skonštatovať, že nie sú skrytým obmedzovaním obchodu medzi členskými štátmi.

2.2.2.3.   Neexistencia prekážok pre fungovanie vnútorného trhu

| (53) | Túto podmienku nemožno vysvetľovať tak, že zakazuje schválenie akéhokoľvek vnútroštátneho opatrenia, ktoré môže ovplyvniť vytvorenie vnútorného trhu. V skutočnosti akékoľvek vnútroštátne opatrenie, ktoré sa odchyľuje od harmonizačného opatrenia zameraného na vytvorenie a fungovanie vnútorného trhu, vo svojej podstate predstavuje opatrenie, ktoré pravdepodobne ovplyvní vnútorný trh. Aby sa v dôsledku toho zachoval užitočný charakter postupu stanoveného v článku 114 ZFEÚ, v zmysle článku 114 ods. 6 ZFEÚ sa koncept prekážky pre fungovanie vnútorného trhu musí chápať ako neprimeraný účinok, pokiaľ ide o sledovaný cieľ. |
| --- | --- |

(53)

Túto podmienku nemožno vysvetľovať tak, že zakazuje schválenie akéhokoľvek vnútroštátneho opatrenia, ktoré môže ovplyvniť vytvorenie vnútorného trhu. V skutočnosti akékoľvek vnútroštátne opatrenie, ktoré sa odchyľuje od harmonizačného opatrenia zameraného na vytvorenie a fungovanie vnútorného trhu, vo svojej podstate predstavuje opatrenie, ktoré pravdepodobne ovplyvní vnútorný trh. Aby sa v dôsledku toho zachoval užitočný charakter postupu stanoveného v článku 114 ZFEÚ, v zmysle článku 114 ods. 6 ZFEÚ sa koncept prekážky pre fungovanie vnútorného trhu musí chápať ako neprimeraný účinok, pokiaľ ide o sledovaný cieľ.

| (54) | Vzhľadom na prínos v oblasti zdravia, na ktorý sa dánska vláda v súvislosti so znížením vystavenia účinkom dusitanov v mäsových výrobkoch odvoláva, a na skutočnosť, že na základe v súčasnosti dostupných údajov sa obchod nezdá byť vôbec ovplyvnený alebo sa zdá byť ovplyvnený len vo veľmi obmedzenom rozsahu, sa Komisia domnieva, že oznámené dánske pravidlá sa môžu dočasne zachovať z dôvodu ochrany ľudského zdravia a života so zreteľom na skutočnosť, že nie sú neprimerané, a teda nepredstavujú prekážku pre fungovanie vnútorného trhu v zmysle článku 114 ods. 6 ZFEÚ. |
| --- | --- |

(54)

Vzhľadom na prínos v oblasti zdravia, na ktorý sa dánska vláda v súvislosti so znížením vystavenia účinkom dusitanov v mäsových výrobkoch odvoláva, a na skutočnosť, že na základe v súčasnosti dostupných údajov sa obchod nezdá byť vôbec ovplyvnený alebo sa zdá byť ovplyvnený len vo veľmi obmedzenom rozsahu, sa Komisia domnieva, že oznámené dánske pravidlá sa môžu dočasne zachovať z dôvodu ochrany ľudského zdravia a života so zreteľom na skutočnosť, že nie sú neprimerané, a teda nepredstavujú prekážku pre fungovanie vnútorného trhu v zmysle článku 114 ods. 6 ZFEÚ.

| (55) | Na základe tejto analýzy sa Komisia domnieva, že podmienka súvisiaca s neexistenciou prekážok pre fungovanie vnútorného trhu je splnená. |
| --- | --- |

(55)

Na základe tejto analýzy sa Komisia domnieva, že podmienka súvisiaca s neexistenciou prekážok pre fungovanie vnútorného trhu je splnená.

2.2.3.   Časové obmedzenie

| (56) | Uvedené závery vychádzajú zo súčasne dostupných informácií, a najmä z údajov, ktoré naznačujú, že Dánsko je schopné kontrolovať botulizmus napriek nižším najvyšším prípustným množstvám dusitanov pridávaným do konkrétnych druhov mäsových výrobkov, pričom nenarúša neprimeraným spôsobom obchod. |
| --- | --- |

(56)

Uvedené závery vychádzajú zo súčasne dostupných informácií, a najmä z údajov, ktoré naznačujú, že Dánsko je schopné kontrolovať botulizmus napriek nižším najvyšším prípustným množstvám dusitanov pridávaným do konkrétnych druhov mäsových výrobkov, pričom nenarúša neprimeraným spôsobom obchod.

| (57) | Ďalším významným faktorom je miera spotreby mäsových výrobkov v Dánsku, v súvislosti s ktorou by uplatňovanie nariadenia (ES) č. 1333/2008 mohlo viesť k zvýšenému vystaveniu dánskeho obyvateľstva účinkom dusitanov, a tým aj nitrozamínov. |
| --- | --- |

(57)

Ďalším významným faktorom je miera spotreby mäsových výrobkov v Dánsku, v súvislosti s ktorou by uplatňovanie nariadenia (ES) č. 1333/2008 mohlo viesť k zvýšenému vystaveniu dánskeho obyvateľstva účinkom dusitanov, a tým aj nitrozamínov.

| (58) | Dánsko by potrebovalo systematicky monitorovať situáciu a zbierať údaje o tom, či uplatňovanie množstiev stanovených v nariadení (ES) č. 1333/2008 dosahuje požadovanú úroveň ochrany, a v prípade, že nedosahuje, či by viedlo k neprijateľnému riziku pre ľudské zdravie. Zozbierané údaje by mali byť zamerané najmä na kontrolu botulizmu. Dánsko by malo okrem toho naďalej zbierať údaje o dovoze mäsových výrobkov z ostatných členských štátov. Od Dánska by sa vyžadovalo, aby zozbierané údaje nahlasovalo Komisii do dvoch rokov od dátumu prijatia tohto rozhodnutia. Komisia by okrem toho mala zvážiť závery prehodnotenia dusitanov vykonaného v EFSA v súlade s nariadením (EÚ) č. 257/2010 a ad hoc štúdie týkajúcej sa používania dusitanov v priemysle v rôznych kategóriách mäsových výrobkov. |
| --- | --- |

(58)

Dánsko by potrebovalo systematicky monitorovať situáciu a zbierať údaje o tom, či uplatňovanie množstiev stanovených v nariadení (ES) č. 1333/2008 dosahuje požadovanú úroveň ochrany, a v prípade, že nedosahuje, či by viedlo k neprijateľnému riziku pre ľudské zdravie. Zozbierané údaje by mali byť zamerané najmä na kontrolu botulizmu. Dánsko by malo okrem toho naďalej zbierať údaje o dovoze mäsových výrobkov z ostatných členských štátov. Od Dánska by sa vyžadovalo, aby zozbierané údaje nahlasovalo Komisii do dvoch rokov od dátumu prijatia tohto rozhodnutia. Komisia by okrem toho mala zvážiť závery prehodnotenia dusitanov vykonaného v EFSA v súlade s nariadením (EÚ) č. 257/2010 a ad hoc štúdie týkajúcej sa používania dusitanov v priemysle v rôznych kategóriách mäsových výrobkov.

| (59) | V tomto kontexte sa Komisia domnieva, že vnútroštátne predpisy sa môžu v uvedenom rozsahu schváliť na obmedzené obdobie troch rokov. |
| --- | --- |

(59)

V tomto kontexte sa Komisia domnieva, že vnútroštátne predpisy sa môžu v uvedenom rozsahu schváliť na obmedzené obdobie troch rokov.

III.   ZÁVER

| (60) | Na základe uvedených úvah a zohľadňujúc pripomienky členských štátov k oznámeniu predloženému dánskymi orgánmi Komisia zastáva názor, že žiadosť Dánska, doručená Komisii 25. novembra 2014, o zachovanie vnútroštátnych predpisov o pridávaní dusitanov, ktoré sú prísnejšie ako ustanovenia nariadenia (ES) č. 1333/2008, sa môže schváliť na obdobie troch rokov odo dňa prijatia tohto rozhodnutia. Dánsko by potrebovalo naďalej monitorovať situáciu a zbierať údaje o tom, či uplatňovanie množstiev stanovených v nariadení (ES) č. 1333/2008 dosahuje požadovanú úroveň ochrany, a v prípade, že nedosahuje, či by viedlo k neprijateľnému riziku pre ľudské zdravie, |
| --- | --- |

(60)

Na základe uvedených úvah a zohľadňujúc pripomienky členských štátov k oznámeniu predloženému dánskymi orgánmi Komisia zastáva názor, že žiadosť Dánska, doručená Komisii 25. novembra 2014, o zachovanie vnútroštátnych predpisov o pridávaní dusitanov, ktoré sú prísnejšie ako ustanovenia nariadenia (ES) č. 1333/2008, sa môže schváliť na obdobie troch rokov odo dňa prijatia tohto rozhodnutia. Dánsko by potrebovalo naďalej monitorovať situáciu a zbierať údaje o tom, či uplatňovanie množstiev stanovených v nariadení (ES) č. 1333/2008 dosahuje požadovanú úroveň ochrany, a v prípade, že nedosahuje, či by viedlo k neprijateľnému riziku pre ľudské zdravie,

PRIJALA TOTO ROZHODNUTIE:

Článok 1

Vnútroštátne predpisy o pridávaní dusitanov do mäsových výrobkov, uvedené vo vyhláške č. 542 z 27. mája 2013 o prídavných látkach atď. v potravinách [BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilsætningbekendtgørelsen), Offentliggørelsedato:31.5.2013, Fødevarerministeriet], ktoré Dánske kráľovstvo podľa článku 114 ods. 4 oznámilo Komisii listom z 25. novembra 2014, sa schvaľujú.

Článok 2

Toto rozhodnutie stráca účinnosť 22. mája 2018.

Článok 3

Toto rozhodnutie je určené Dánskemu kráľovstvu.

V Bruseli 22. mája 2015

Za Komisiu

Vytenis ANDRIUKAITIS

člen Komisie

---

(1)  Rozhodnutie Komisie 2010/561/EÚ z 25. mája 2010 o vnútroštátnych predpisoch o pridávaní dusitanov do určitých mäsových výrobkov, ktoré oznámilo Dánsko (Ú. v. EÚ L 247, 21.9.2010, s. 55).

1

(2)  Smernica Európskeho parlamentu a Rady 2006/52/ES z 5. júla 2006, ktorou sa mení a dopĺňa smernica 95/2/ES o potravinárskych prídavných látkach iných ako farbivá a sladidlá a smernica 94/35/ES o sladidlách používaných v potravinách (Ú. v. EÚ L 204, 26.7.2006, s. 10).

2

(3)  Nariadenie Komisie (EÚ) č. 1129/2011 z 11. novembra 2011, ktorým sa mení a dopĺňa príloha II k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 vytvorením zoznamu Únie obsahujúceho prídavné látky v potravinách (Ú. v. EÚ L 295, 12.11.2011, s. 1).

3

(4)  Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 zo 16. decembra 2008 o prídavných látkach v potravinách (Ú. v. EÚ L 354, 31.12.2008, s. 16).

4

(5)  Stanovisko k dusičnanom a dusitanom vyjadrené 19. októbra 1990, Európska komisia – správy Vedeckého výboru pre potraviny (dvadsiata šiesta séria), s. 21.

5

(6)  Stanovisko k dusičnanom a dusitanom vyjadrené 22. septembra 1995, Európska komisia – správy Vedeckého výboru pre potraviny (tridsiata ôsma séria), s. 1.

6

(7)  Stanovisko Vedeckej skupiny pre biologické riziko na žiadosť Komisie v súvislosti s účinkami dusitanov/dusičnanov na mikrobiologickú bezpečnosť mäsových výrobkov, The EFSA Journal (2003) 14, s. 1.

7

The EFSA Journal

(8)  Ú. v. EÚ C 93, 20.3.2015, s. 18.

8

(9)  Nariadenie Komisie (EÚ) č. 257/2010 z 25. marca 2010, ktorým sa ustanovuje program schválených prídavných látok v potravinách v súlade s nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 o prídavných látkach v potravinách (Ú. v. EÚ L 80, 26.3.2010, s. 19).

9

(10)  https://webgate.ec.europa.eu/sanco_foods/main/index.cfm?event=document.edit&identifier=5924&documentTypeIdentifier=57.

10

---