# Официален вестник C 218/2015

| | ISSN 1977-0855 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | C 218 |
| | |
| Издание на български език | Информация и известия | Година 583 юли 2015 г. |

ISSN 1977-0855

Официален вестник

на Европейския съюз

C 218

Издание на български език

Информация и известия

Година 583 юли 2015 г.

---

| Известие No | Съдържание | Страница |
| --- | --- | --- |
| | II   Съобщения |
| | СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 218/01 | Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.7584 — International Chemical Investors/INEOS Chlorovinyls Business) (
  1
  ) | 1 |

Известие No

Съдържание

Страница

II   Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

2015/C 218/01

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление (Дело M.7584 — International Chemical Investors/INEOS Chlorovinyls Business) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Информация |
| --- | --- |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ |
| | Съвет |
| 2015/C 218/02 | Известие на вниманието на лицата и образуванията, за които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2013/183/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2015/1066 на Съвета, относно ограничителни мерки срещу Корейската народнодемократична република | 2 |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 218/03 | Обменен курс на еврото | 3 |
| | Сметна палата |
| 2015/C 218/04 | Специален доклад No 6/2015 Цялост и прилагане на схемата на ЕС за търговия с емисии (СТЕ на ЕС) | 4 |
| | ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ |
| 2015/C 218/05 | Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности | 5 |

IV   Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Съвет

2015/C 218/02

Известие на вниманието на лицата и образуванията, за които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2013/183/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2015/1066 на Съвета, относно ограничителни мерки срещу Корейската народнодемократична република

2

Европейска комисия

2015/C 218/03

Обменен курс на еврото

3

Сметна палата

2015/C 218/04

Специален доклад No 6/2015 Цялост и прилагане на схемата на ЕС за търговия с емисии (СТЕ на ЕС)

4

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ

2015/C 218/05

Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности

5

---

| | V   Становища |
| --- | --- |
| | ДРУГИ АКТОВЕ |
| | Европейска комисия |
| 2015/C 218/06 | Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни | 6 |

V   Становища

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

2015/C 218/06

Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

6

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | |
| --- | --- |

BG

---

II Съобщения

СЪОБЩЕНИЯ НА ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Европейска комисия

| 3.7.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 218/1 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 218/1

---

Непротивопоставяне на концентрация, за която е постъпило уведомление

(Дело M.7584 — International Chemical Investors/INEOS Chlorovinyls Business)

(текст от значение за ЕИП)

(2015/C 218/01)

На 9 юни 2015 г. Комисията реши да не се противопоставя на горепосочената концентрация, за която е постъпило уведомление, и да я обяви за съвместима с вътрешния пазар. Решението се основава на член 6, параграф 1, буква б) от Регламент (ЕО) No 139/2004 на Съвета (1). Пълният текст на решението е достъпен единствено на английски език и ще се публикува, след като бъдат премахнати всички професионални тайни, които могат да се съдържат в него. Той ще бъде достъпен:

| — | в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл, |
| --- | --- |

—

в раздела за сливанията на уебсайта на Комисията, свързан с конкуренцията (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Този уебсайт предоставя различни средства за подпомагане на достъпа до решения за отделни сливания, включително показатели за търсене по дружество, по номер на делото, по дата и по отрасъл,

| — | в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32015M7584. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право. |
| --- | --- |

—

в електронен формат на уебсайта EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=bg) под номер на документа 32015M7584. EUR-Lex предоставя онлайн достъп до европейското право.

---

(1)  ОВ L 24, 29.1.2004 г., стр. 1.

---

IV Информация

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ИНСТИТУЦИИТЕ, ОРГАНИТЕ, СЛУЖБИТЕ И АГЕНЦИИТЕ НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ

Съвет

| 3.7.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 218/2 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 218/2

---

Известие на вниманието на лицата и образуванията, за които се прилагат ограничителните мерки, предвидени в Решение 2013/183/ОВППС на Съвета, изменено с Решение (ОВППС) 2015/1066 на Съвета, относно ограничителни мерки срещу Корейската народнодемократична република

(2015/C 218/02)

На вниманието на лицата и образуванието, които са включени в приложение II към Решение 2013/183/ОВППС на Съвета (1), изменено с Решение (ОВППС) 2015/1066 на Съвета (2) относно ограничителни мерки срещу Корейската народнодемократична република, се предоставя следната информация.

Съветът на Европейския съюз взе решение, че лицата и образуванието, изброени в посоченото по-горе приложение, следва да бъдат включени в списъка на лицата и образуванията, подлежащи на ограничителните мерки, предвидени в Решение 2013/183/ОВППС на Съвета относно ограничителни мерки срещу Корейската народнодемократична република. Основанията за вписването на тези лица и на образуванието са изложени в съответните графи на посоченото приложение.

На заинтересованите лица и образувание се обръща внимание, че могат да подадат заявление до компетентните органи на съответната(ите) държава(и) членка(и), посочени на уебсайтовете в приложение II към Регламент (ЕО) No 329/2007 на Съвета относно ограничителни мерки срещу Корейската народнодемократична република (3), за да получат разрешение да използват замразени средства за основни нужди или конкретни плащания (вж. член 8 от Регламента).

Засегнатите лица и образувание могат да отправят до Съвета искане, придружено от съпътстваща документация, за преразглеждане на решението за включването им в горепосочения списък, на следния адрес:

| Conseil de l’Union européenne |
| --- |
| Secrétariat général |
| DG C 1C |
| Rue de la Loi 175 |
| 1048 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |
| Е-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Conseil de l’Union européenne

Secrétariat général

DG C 1C

Rue de la Loi 175

1048 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

Е-mail: sanctions@consilium.europa.eu

На засегнатите лица и образуваниe се обръща внимание и за възможността да оспорят решението на Съвета пред Общия съд на Европейския съюз съгласно условията, предвидени в член 275, втора алинея и член 263, четвърта и шеста алинея от Договора за функционирането на Европейския съюз.

---

(1)  OВ L 111, 23.4.2013 г., стp. 52.

(2)  OВ L 174, 3.7.2015 г., стp. 25.

(3)  ОВ L 88, 29.3.2007 г., стр. 1.

---

Европейска комисия

| 3.7.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 218/3 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 218/3

---

Обменен курс на еврото (1)

2 юли 2015 година

(2015/C 218/03)

1 евро =

| | Валута | Обменен курс |
| --- | --- | --- |
| USD | щатски долар | 1,1066 |
| JPY | японска йена | 136,82 |
| DKK | датска крона | 7,4604 |
| GBP | лира стерлинг | 0,71030 |
| SEK | шведска крона | 9,3480 |
| CHF | швейцарски франк | 1,0507 |
| ISK | исландска крона | |
| NOK | норвежка крона | 8,7950 |
| BGN | български лев | 1,9558 |
| CZK | чешка крона | 27,265 |
| HUF | унгарски форинт | 314,85 |
| PLN | полска злота | 4,1927 |
| RON | румънска лея | 4,4766 |
| TRY | турска лира | 2,9925 |
| AUD | австралийски долар | 1,4573 |
| CAD | канадски долар | 1,3963 |
| HKD | хонконгски долар | 8,5778 |
| NZD | новозеландски долар | 1,6597 |
| SGD | сингапурски долар | 1,4963 |
| KRW | южнокорейски вон | 1 245,07 |
| ZAR | южноафрикански ранд | 13,6706 |
| CNY | китайски юан рен-мин-би | 6,8659 |
| HRK | хърватска куна | 7,5975 |
| IDR | индонезийска рупия | 14 752,20 |
| MYR | малайзийски рингит | 4,1777 |
| PHP | филипинско песо | 49,987 |
| RUB | руска рубла | 61,6618 |
| THB | тайландски бат | 37,420 |
| BRL | бразилски реал | 3,4850 |
| MXN | мексиканско песо | 17,5086 |
| INR | индийска рупия | 70,2829 |

Валута

Обменен курс

USD

щатски долар

1,1066

JPY

японска йена

136,82

DKK

датска крона

7,4604

GBP

лира стерлинг

0,71030

SEK

шведска крона

9,3480

CHF

швейцарски франк

1,0507

ISK

исландска крона

NOK

норвежка крона

8,7950

BGN

български лев

1,9558

CZK

чешка крона

27,265

HUF

унгарски форинт

314,85

PLN

полска злота

4,1927

RON

румънска лея

4,4766

TRY

турска лира

2,9925

AUD

австралийски долар

1,4573

CAD

канадски долар

1,3963

HKD

хонконгски долар

8,5778

NZD

новозеландски долар

1,6597

SGD

сингапурски долар

1,4963

KRW

южнокорейски вон

1 245,07

ZAR

южноафрикански ранд

13,6706

CNY

китайски юан рен-мин-би

6,8659

HRK

хърватска куна

7,5975

IDR

индонезийска рупия

14 752,20

MYR

малайзийски рингит

4,1777

PHP

филипинско песо

49,987

RUB

руска рубла

61,6618

THB

тайландски бат

37,420

BRL

бразилски реал

3,4850

MXN

мексиканско песо

17,5086

INR

индийска рупия

70,2829

---

(1)  Източник: референтен обменен курс, публикуван от Европейската централна банка.

---

Сметна палата

| 3.7.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 218/4 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 218/4

---

Специален доклад No 6/2015 „Цялост и прилагане на схемата на ЕС за търговия с емисии (СТЕ на ЕС)“

(2015/C 218/04)

Европейската сметна палата съобщава за публикуването на изготвения от нея специален доклад No 6/2015 „Цялост и прилагане на схемата на ЕС за търговия с емисии (СТЕ на ЕС)“.

Докладът може да бъде разгледан или изтеглен на уебсайта на Европейската сметна палата: http://eca.europa.eu

Можете да получите безплатен екземпляр от доклада на хартиен носител при заявка на адрес:

| European Court of Auditors |
| --- |
| Publications (PUB) |
| 12, rue Alcide De Gasperi |
| 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| Tel. +352 4398-1 |
| E-mail: eca-info@eca.europa.eu |

European Court of Auditors

Publications (PUB)

12, rue Alcide De Gasperi

1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

Tel. +352 4398-1

E-mail: eca-info@eca.europa.eu

или при попълване на формуляр за електронна поръчка на уебсайта EU Bookshop.

---

ИНФОРМАЦИЯ ОТ ДЪРЖАВИТЕ ЧЛЕНКИ

| 3.7.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 218/5 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 218/5

---

Информация, която държавите членки съобщават относно забрана на риболовни дейности

(2015/C 218/05)

Съгласно член 35, параграф 3 от Регламент (ЕО) No 1224/2009 на Съвета от 20 ноември 2009 г. за създаване на система за контрол на Общността за гарантиране на спазването на правилата на общата политика в областта на рибарството (1) бе взето решение за забрана на риболовни дейности, както е предвидено в следната таблица:

| Дата и час на въвеждане на забраната | 22.6.2015 г. |
| --- | --- |
| Продължителност | 22.6.2015 г. — 31.12.2015 г. |
| Държава членка | Швеция |
| Запас или група запаси | SOL/3A/BCD |
| Вид | Обикновен морски език (Solea solea) |
| Зона | IIIa; води на Съюза от подучастъци 22—32 |
| Вид/видове риболовни кораби | — |
| Референтен номер | 04/TQ104 |

Дата и час на въвеждане на забраната

22.6.2015 г.

Продължителност

22.6.2015 г. — 31.12.2015 г.

Държава членка

Швеция

Запас или група запаси

SOL/3A/BCD

Вид

Обикновен морски език (Solea solea)

Зона

IIIa; води на Съюза от подучастъци 22—32

Вид/видове риболовни кораби

—

Референтен номер

04/TQ104

---

(1)  ОВ L 343, 22.12.2009 г., стр. 1.

---

V Становища

ДРУГИ АКТОВЕ

Европейска комисия

| 3.7.2015 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | C 218/6 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

BG

Официален вестник на Европейския съюз

C 218/6

---

Публикация на заявление съгласно член 50, параграф 2, буква а) от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета относно схемите за качество на селскостопанските продукти и храни

(2015/C 218/06)

Настоящата публикация предоставя право на възражение срещу заявлението в съответствие с член 51 от Регламент (ЕС) No 1151/2012 на Европейския парламент и на Съвета (1).

ЕДИНЕН ДОКУМЕНТ

„ECHALOTE D’ANJOU“

ЕС No: FR-PGI-0005-01253 – 25.8.2014

ЗНП ( ) ЗГУ ( X )

1.   Наименование/наименования

„Echalote d’Anjou“

2.   Държава членка или трета държава

Държава членка или трета държава

Франция

3.   Описание на селскостопанския продукт или храната

Описание на селскостопанския продукт или храната

3.1.   Вид продукт

Вид продукт

Клас 1.6. Плодове, зеленчуци и зърнени култури, пресни или преработени

3.2.   Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

Описание на продукта, за който се отнася наименованието в точка 1

„Echalote d’Anjou“ е едносемеделно растение от семейство Liliaceae, род Allium, вид cepa и изключително от група aggregatum.

Liliaceae

Allium

cepa

aggregatum

Става въпрос за „традиционен“ шалот (получен от вегетативно размножаване), с леко червеникав цвят, от сорт Jersey, с издължена форма, продаван в прясно състояние.

„Echalote d’Anjou“ се произвежда от сортове, вписани в списъка с признатите сортове. Този списък се води и актуализира от групата. При вписването на нов сорт се следва процедура, която позволява проверка на техническите критерии (а именно: добив, степен на деление, пригодност за съхранение, начин на отглеждане, способност за приспособяване към околната среда, устойчивост на патогени, потребност от хранителни вещества, количество, което се изхвърля, възможност за машинна обработка, събиране, минаване на поточна линия в цеха), както и на основните характеристики на „Echalote d’Anjou“ (размер, форма, външен вид, дължина, цвят на люспите, съдържание на сухо вещество).

След всяка промяна в списъка с разрешените сортове, той се разпраща на производителите, както и на инспекционния орган и на компетентните надзорни органи.

Физични характеристики

Физични характеристики

| а) | Луковиците трябва да бъдат: твърди и плътни, без кухо или твърдо стебло и на практика без коренови власинки. Те могат обаче да притежават следните леки дефекти, които не трябва да променят общия вид на продукта, неговото качество, пригодността му за съхранение и неговото представяне: лек дефект във формата, повърхностни напуквания на външните люспи, при условие че вътрешната част е запазена. |
| --- | --- |

а)

Луковиците трябва да бъдат: твърди и плътни, без кухо или твърдо стебло и на практика без коренови власинки. Те могат обаче да притежават следните леки дефекти, които не трябва да променят общия вид на продукта, неговото качество, пригодността му за съхранение и неговото представяне: лек дефект във формата, повърхностни напуквания на външните люспи, при условие че вътрешната част е запазена.

| б) | форма: „Echalote d’Anjou“ е с правилна, леко издължена и фина форма, с размер между 20 и 55 mm, като съотношението височина/среден диаметър (*) е по-голямо от 1,2.
  (*) среден диаметър = (диаметърът в най-широката му част + диаметърът в най-тясната му част)/2. |
| --- | --- |

б)

форма: „Echalote d’Anjou“ е с правилна, леко издължена и фина форма, с размер между 20 и 55 mm, като съотношението височина/среден диаметър (*) е по-голямо от 1,2.

(*) среден диаметър = (диаметърът в най-широката му част + диаметърът в най-тясната му част)/2.

| в) | люспите на луковиците са фини и бляскави, червени на цвят до светложълти, дори бледожълти, които отиват към меденочервено в зависимост от степента на зрялост и сушене и продължителността на съхранение преди експедиция. |
| --- | --- |

в)

люспите на луковиците са фини и бляскави, червени на цвят до светложълти, дори бледожълти, които отиват към меденочервено в зависимост от степента на зрялост и сушене и продължителността на съхранение преди експедиция.

Химическа характеристика

Химическа характеристика

Максималното съдържание на сухо вещество е равно или по-голямо от 16 %.

Органолептични характеристики

Органолептични характеристики

„Echalote d’Anjou“ притежава следните органолептични характеристики: твърд е на пипане, вътрешността му е мека и леко червеникава на цвят. Той се отличава с оригинален наситен аромат като на мирис и вкус е със значителен пикантен привкус.

Представяне на продукта

Представяне на продукта

„Echalote d’Anjou“ се представя на пазара под две форми:

| — | ранен или полусух шалот, който се експедира в началото на сезона; |
| --- | --- |

—

ранен или полусух шалот, който се експедира в началото на сезона;

| — | стар или сух шалот, който се експедира през останалата част от годината и се характеризира с доста суха на вид коренова шийка. |
| --- | --- |

—

стар или сух шалот, който се експедира през останалата част от годината и се характеризира с доста суха на вид коренова шийка.

3.3.   Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

Фуражи (само за продукти от животински произход) и суровини (само за преработени продукти)

—

3.4.   Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Специфични етапи на производството, които трябва да бъдат осъществени в определения географски район

Засаждането, изкореняването и сушенето се извършват в географския район.

3.5.   Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за рязане, настъргване, опаковане и др. на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Първоначалното складиране, подготовката, сортирането, окончателното класиране на „Echalote d’Anjou“ въз основа на размера и неговото окачествяване се извършват в географския район.

Тези операции позволяват проверка на физическите и химическите свойства и на представянето на продукта и съхраняване на специфичните му характеристики.

При извършването на тези дейности операторите следват ясно определена процедура, при която се редуват осъществявана на ръка подготовка, сортиране, окончателно класиране на продукта преди крайното му окачествяване. Това позволява целогодишна оптимална подготовка на шалота, с цел по-добро управление на сушенето на продукта съобразно партидите, предназначени за пускане на пазара или за износ. Тези умения са допълнителен залог за качеството и съхранението на характеристиките на „Echalote d’Anjou“; те са ефективно гарантирани, ако тези операции се извършват в географския район на производство.

„Echalote d’Anjou“ се продава целогодишно в мрежички с тегло между 250 g и 20 kg, през които продуктът се вижда добре, или в защитени пакети с тегло между 5 и 15 kg.

3.6.   Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Специфични правила за етикетиране на продукта, за който се отнася регистрираното наименование

Върху всяка опаковка, пакет или единица, продавана на потребителя, се посочва следната информация:

| — | наименованието на ЗГУ „Echalote d’Anjou“, |
| --- | --- |

—

наименованието на ЗГУ „Echalote d’Anjou“,

| — | търговската категория, |
| --- | --- |

—

търговската категория,

| — | наименованието на сертифициращия орган, |
| --- | --- |

—

наименованието на сертифициращия орган,

| — | датата на опаковане; както и допълнителният надпис:






  — | „Да се консумира за предпочитане през този месец“ (за ранния шалот), |
| --- | --- | --- |

—

датата на опаковане; както и допълнителният надпис:

—

„Да се консумира за предпочитане през този месец“ (за ранния шалот),

| — | „Да се консумира за предпочитане през следващите два месеца“ (за стария шалот). |
| --- | --- |

—

„Да се консумира за предпочитане през следващите два месеца“ (за стария шалот).

4.   Кратко определение на географския район

Кратко определение на географския район

В състава на географския район влизат териториите на следните общини от департамент Maine-et-Loire (49):

общини Dénezé-sous-Doué, Les Ulmes, Louresse-Rochemenier, Meigné, Blaison Gohier, La Daguenière, La Bohalle, Saint-Mathurin-sur-Loire, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saint-Sulpice-sur-Loire, Blou, Longué-jumelles, Saint-Philbert-du-Peuple, Vernantes, Brézé, Epied, Saint-Cyr-en-Bourg, Bauné, Chaumont d’Anjou, Cornillé-les-Caves, Fontaine-Milon, Jarzé, Lué-en-Baugeois, Sermaise, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Les Alleuds, Saulgé-l’Hôpital.

Кантон Allonnes, с изключение на община Breille-les-Pins, кантон Angers-Trélazé, с изключение на общини Angers и Trélazé, и цялата територия на кантони Beaufort-en-Vallée, Gennes, Saumur nord и Saumur sud.

5.   Връзка с географския район

Връзка с географския район

Специфична характеристика на географския район

Специфична характеристика на географския район

Географският район на „Echalote d’Anjou“ е разположен по покрайнините на Парижкия басейн и от изток на запад е прекосен от долината на река Лоара, където преобладават алувиални почви и глинесто-варовикови седиментни образования. Почвите са относително леки и тяхната гранулометрия е фина; геоложката основа съдържа голямо количество подпочвени води.

Климатът в Анжу е от океански тип. За него често се използва изразът „douceur angevine“ (мек климат в Анжу). Той се отличава с умерени температури, слаба годишна температурна амплитуда (около 15 °C), редовни умерени валежи (около 650 mm) и тих вятър. През 1842 г., в „Statistique horticole du Maine-et-Loire“, докладът на комисията посочва наличието на насаждения от шалот в департамента.

През 1962 г. производители от района на Mazé се организират помежду си и постепенно развиват производството на шалот от сорт Jersey.

От периода 1975—1980 г. насам отглеждането на шалот с издължена форма бележи силно развитие. Очертава се специфична типология на стопанствата в Анжу, в които се произвежда шалот: те се отличават със сравнително голяма обработваема площ, която позволява отглеждането на средно 3—4 ha шалот, наред с други специализирани култури.

Използваните понастоящем технологии се основават на традиционните обичаи и техники на отглеждане, силно белязани от участието на човека; такива са например: подбор на използваните сортове и разсаждане на растенията (системно термотерапевтично накисване), редуване на културите, мулчиране, засаждане и изкореняване на ръка, сушене на полето или на мястото за съхранение, изготвяне на партидите с шалот (махане на перата), сортиране (визуална проверка) и класиране на продукта преди окачествяването му, което позволява пускане на пазара на качествен продукт по време на близо година, до следващата реколта.

Специфична характеристика на продукта

Специфична характеристика на продукта

„Echalote d’Anjou“ се отличава по-специално със:

| — | своята по-издължена и по-фина форма от тази на средно-дългия шалот; външният му вид е по-привлекателен за клиентите и потребителите; цветът му е червено-жълт и дори по-светъл, до бледожълт, когато е цял, |
| --- | --- |

—

своята по-издължена и по-фина форма от тази на средно-дългия шалот; външният му вид е по-привлекателен за клиентите и потребителите; цветът му е червено-жълт и дори по-светъл, до бледожълт, когато е цял,

| — | своя химичен профил: високо съдържание на сухо вещество (минимум 16 %), |
| --- | --- |

—

своя химичен профил: високо съдържание на сухо вещество (минимум 16 %),

| — | своите органолептични свойства: твърд на пипане, вътрешността му е леко червеникава на цвят и с мека консистенция; отличава се с оригинален наситен аромат като на мирис и вкус е със значителен пикантен привкус, което го отличава от шалота, отглеждан в други райони, и го прави предпочитан в кухнята, |
| --- | --- |

—

своите органолептични свойства: твърд на пипане, вътрешността му е леко червеникава на цвят и с мека консистенция; отличава се с оригинален наситен аромат като на мирис и вкус е със значителен пикантен привкус, което го отличава от шалота, отглеждан в други райони, и го прави предпочитан в кухнята,

| — | своята пригодност за консервиране: събирането на реколтата при достигане на пълна зрялост позволява съхранението му при подходящи условия месеци наред и запазването на твърдостта на луковиците, като загубата на тегло е сведена до минимум, |
| --- | --- |

—

своята пригодност за консервиране: събирането на реколтата при достигане на пълна зрялост позволява съхранението му при подходящи условия месеци наред и запазването на твърдостта на луковиците, като загубата на тегло е сведена до минимум,

| — | своя еднороден състав: шалотът се получава чрез вегетативно размножаване, вследствие на което всички луковици са напълно идентични от генетична гледна точка, какъвто не може да бъде случаят с материала, получен чрез полово размножаване (шалот за сеене). |
| --- | --- |

—

своя еднороден състав: шалотът се получава чрез вегетативно размножаване, вследствие на което всички луковици са напълно идентични от генетична гледна точка, какъвто не може да бъде случаят с материала, получен чрез полово размножаване (шалот за сеене).

Неговите морфология, консистенция и цвят са различни от тези на продуктите, отглеждани в други райони. „Echalote d’Anjou“ се радва на отлична репутация, която надхвърля границите на района на производство, а дори и на Франция.

Причинно-следствена връзка

Причинно-следствена връзка

Връзката с географския произход на „Echalote d’Anjou“ се основава на определеното му качество и на неговата репутация.

Определянето на географския район се основава на взаимодействието между природни и човешки фактори, които дефинират специфичните характеристики на „Echalote d’Anjou“ (издължена форма, високо съдържание на сухо вещество, органолептични особености, пригодност за съхранение и еднородност) и му позволяват да се разграничи от останалите произвеждани видове шалот.

Гранулометрията на почвите е фина и еднородна, което позволява лесното и дълбоко вкореняване на шалота и, впоследствие, хармоничното оформяне на луковица, отличаваща се със своята симетричност и форма.

Високата наличност на водни ресурси в географския район допринася за редовното напояване на насажденията; по-обилните валежи през месец май съвпадат идеално с нуждите на „Echalote d’Anjou“ по време на оформянето на луковицата.

Мекият климат в Анжу отговаря на температурните потребности на „Echalote d’Anjou“ и позволява да се избегне физиологичното изгаряне на културите, което би повлияло на органолептичните му особености.

Специфичните характеристики на „Echalote d’Anjou“ са резултат и от уменията на производителите, натрупани от дългогодишни местни практики, които датират от XIX век и които са се обособили и развили след 60-те години на XX век.

В специализираните стопанства подборът на сортовете и на разсадите винаги е бил обект на голямо внимание и на техническо проследяване. Термотерапевтичното накисване преди засаждане позволява да се предпазят луковиците от евентуални паразити в почвата.

След внимателна подготовка на почвите, засаждането се извършва на ръка, което позволява правилното определяне на дълбочината на засаждане с цел възможно най-хармонично развитие на „Echalote d’Anjou“. При изкореняването на луковиците на ръка се използват уменията на производителите, които могат да определят степента за зрялост.

Естественото сушене на шалота на полето благоприятства постигането на високо съдържание на сухо вещество и концентрирането на аромати в „Echalote d’Anjou“, което му придава неговия характерен пикантен привкус.

„Echalote d’Anjou“ се радва на национална репутация, която вече е прехвърлила границите на Франция. Приблизително 40 % от получената в наши дни продукция от „Echalote d’Anjou“ се пуска на пазара в някои северноевропейски държави и се продава за износ в Съединените щати, Канада и югоизточна Азия.

Ориентиран към търговските вериги „Echalote d’Anjou“ достига до широк набор от специализирани клиенти, които от дълго време насам ценят високо този продукт заради еднородната му форма и неговото съдържание. Народни чествания като например Големият празник на шалота, организиран в Chemellier от Confrérie des amis de l’Echalote d’Anjou (Братство на приятелите на „Echalote d’Anjou“), също допринасят за поддържането и укрепването на репутацията на този продукт сред широката публика.

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

Препратка към публикуваната спецификация на продукта

(член 6, параграф 1, втора алинея от настоящия регламент)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-61e29c33-f813-43ef-9624-835de5798a87

---

(1)  OВ L 343, 14.12.2012 г., стp. 1.

1

---