# Úřední věstník C 218/2015

| | ISSN 1977-0863 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | C 218 |
| | |
| České vydání | Informace a oznámení | Svazek 583. července 2015 |

ISSN 1977-0863

Úřední věstník

Evropské unie

C 218

České vydání

Informace a oznámení

Svazek 583. července 2015

---

| Oznámeníč. | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Sdělení |
| | SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Evropská komise |
| 2015/C 218/01 | Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.7584 – International Chemical Investors/INEOS Chlorovinyls Business) (
  1
  ) | 1 |

Oznámeníč.

Obsah

Strana

II   Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

2015/C 218/01

Bez námitek k navrhovanému spojení (Věc M.7584 – International Chemical Investors/INEOS Chlorovinyls Business) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informace |
| --- | --- |
| | INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE |
| | Rada |
| 2015/C 218/02 | Oznámení pro osoby a subjekty, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2013/183/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2015/1066 o omezujících opatřeních vůči Korejské lidově demokratické republice | 2 |
| | Evropská komise |
| 2015/C 218/03 | Směnné kurzy vůči euru | 3 |
| | Účetní dvůr |
| 2015/C 218/04 | Zvláštní zpráva č. 6/2015 Integrita a provádění EU ETS | 4 |
| | INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ |
| 2015/C 218/05 | Informace členských států o ukončení rybolovu | 5 |

IV   Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

2015/C 218/02

Oznámení pro osoby a subjekty, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2013/183/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2015/1066 o omezujících opatřeních vůči Korejské lidově demokratické republice

2

Evropská komise

2015/C 218/03

Směnné kurzy vůči euru

3

Účetní dvůr

2015/C 218/04

Zvláštní zpráva č. 6/2015 Integrita a provádění EU ETS

4

INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ

2015/C 218/05

Informace členských států o ukončení rybolovu

5

---

| | V   Oznámení |
| --- | --- |
| | JINÉ AKTY |
| | Evropská komise |
| 2015/C 218/06 | Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin | 6 |

V   Oznámení

JINÉ AKTY

Evropská komise

2015/C 218/06

Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

6

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP |

---

(1)   Text s významem pro EHP

1

| CS | |
| --- | --- |

CS

---

II Sdělení

SDĚLENÍ ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Evropská komise

| 3.7.2015 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 218/1 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 218/1

---

Bez námitek k navrhovanému spojení

(Věc M.7584 – International Chemical Investors/INEOS Chlorovinyls Business)

(Text s významem pro EHP)

(2015/C 218/01)

Dne 9. června 2015 se Komise rozhodla nevznášet proti výše uvedenému oznámenému spojení námitky a prohlásit jej za slučitelné s vnitřním trhem. Základem tohoto rozhodnutí je ustanovení čl. 6 odst. 1 písm. b) nařízení Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znění rozhodnutí je k dispozici pouze v angličtině a bude zveřejněno poté, co z něj budou odstraněny případné skutečnosti, jež mají povahu obchodního tajemství. Znění tohoto rozhodnutí bude k dispozici:

| — | v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví, |
| --- | --- |

—

v oddílu týkajícím se spojení podniků na internetových stránkách Komise věnovaných hospodářské soutěži (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Tato internetová stránka umožňuje vyhledávat jednotlivá rozhodnutí o spojení podniků, a to podle společnosti, čísla případu, data a indexu hospodářského odvětví,

| — | v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32015M7584. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu. |
| --- | --- |

—

v elektronické podobě na internetových stránkách EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=cs) pod číslem 32015M7584. Stránky EUR-Lex umožňují přístup k evropskému právu po internetu.

---

(1)  Úř. věst. L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informace

INFORMACE ORGÁNŮ, INSTITUCÍ A JINÝCH SUBJEKTŮ EVROPSKÉ UNIE

Rada

| 3.7.2015 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 218/2 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 218/2

---

Oznámení pro osoby a subjekty, na něž se vztahují omezující opatření stanovená rozhodnutím Rady 2013/183/SZBP ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2015/1066 o omezujících opatřeních vůči Korejské lidově demokratické republice

(2015/C 218/02)

Osobám a subjektu uvedeným v příloze II rozhodnutí Rady 2013/183/SZBP (1) ve znění rozhodnutí Rady (SZBP) 2015/1066 (2) o omezujících opatřeních vůči Korejské lidově demokratické republice se dávají na vědomí tyto informace:

Rada Evropské unie rozhodla, že osoby a subjekt uvedené ve výše zmíněné příloze by měly být zařazeny na seznam osob a subjektů, na něž se vztahují omezující opatření stanovená v rozhodnutí Rady 2013/183/SZBP o omezujících opatřeních vůči Korejské lidově demokratické republice. Důvody k zařazení těchto osob a tohoto subjektu na seznam jsou uvedeny v příslušných položkách zmíněné přílohy.

Dotčené osoby a dotčený subjekt se upozorňují, že mohou požádat příslušné orgány daného členského státu (členských států) uvedené na internetových stránkách, jejichž seznam je obsažen v příloze II nařízení Rady (ES) č. 329/2007 o omezujících opatřeních vůči Korejské lidově demokratické republice (3), o povolení použít zmrazené finanční prostředky na základní potřeby nebo určité platby (viz článek 8 uvedeného nařízení).

Dotčené osoby a dotčený subjekt mohou zaslat Radě žádost včetně podpůrných dokumentů, aby rozhodnutí o jejich zařazení na výše uvedený seznam bylo znovu zváženo, a to na tuto adresu:

| Conseil de l’Union européenne |
| --- |
| Secrétariat général |
| DGC 1C |
| Rue de la Loi 175 |
| 1048 Bruxelles |
| BELGIQUE/BELGIË |
| E-mail: sanctions@consilium.europa.eu |

Conseil de l’Union européenne

Secrétariat général

DGC 1C

Rue de la Loi 175

1048 Bruxelles

BELGIQUE/BELGIË

E-mail: sanctions@consilium.europa.eu

Dotčené osoby a dotčený subjekt se rovněž upozorňují, že mají možnost rozhodnutí Rady napadnout u Tribunálu Evropské unie v souladu s podmínkami stanovenými v čl. 275 druhém pododstavci a čl. 263 čtvrtém a šestém pododstavci Smlouvy o fungování Evropské unie.

---

(1)  Úř. věst. L 111, 23.4.2013, s. 52.

(2)  Úř. věst. L 174, 3.7.2015, s. 25.

(3)  Úř. věst. L 88, 29.3.2007, s. 1.

---

Evropská komise

| 3.7.2015 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 218/3 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 218/3

---

Směnné kurzy vůči euru (1)

2. července 2015

(2015/C 218/03)

1 euro =

| | měna | směnný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | americký dolar | 1,1066 |
| JPY | japonský jen | 136,82 |
| DKK | dánská koruna | 7,4604 |
| GBP | britská libra | 0,71030 |
| SEK | švédská koruna | 9,3480 |
| CHF | švýcarský frank | 1,0507 |
| ISK | islandská koruna | |
| NOK | norská koruna | 8,7950 |
| BGN | bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | česká koruna | 27,265 |
| HUF | maďarský forint | 314,85 |
| PLN | polský zlotý | 4,1927 |
| RON | rumunský lei | 4,4766 |
| TRY | turecká lira | 2,9925 |
| AUD | australský dolar | 1,4573 |
| CAD | kanadský dolar | 1,3963 |
| HKD | hongkongský dolar | 8,5778 |
| NZD | novozélandský dolar | 1,6597 |
| SGD | singapurský dolar | 1,4963 |
| KRW | jihokorejský won | 1 245,07 |
| ZAR | jihoafrický rand | 13,6706 |
| CNY | čínský juan | 6,8659 |
| HRK | chorvatská kuna | 7,5975 |
| IDR | indonéská rupie | 14 752,20 |
| MYR | malajsijský ringgit | 4,1777 |
| PHP | filipínské peso | 49,987 |
| RUB | ruský rubl | 61,6618 |
| THB | thajský baht | 37,420 |
| BRL | brazilský real | 3,4850 |
| MXN | mexické peso | 17,5086 |
| INR | indická rupie | 70,2829 |

měna

směnný kurz

USD

americký dolar

1,1066

JPY

japonský jen

136,82

DKK

dánská koruna

7,4604

GBP

britská libra

0,71030

SEK

švédská koruna

9,3480

CHF

švýcarský frank

1,0507

ISK

islandská koruna

NOK

norská koruna

8,7950

BGN

bulharský lev

1,9558

CZK

česká koruna

27,265

HUF

maďarský forint

314,85

PLN

polský zlotý

4,1927

RON

rumunský lei

4,4766

TRY

turecká lira

2,9925

AUD

australský dolar

1,4573

CAD

kanadský dolar

1,3963

HKD

hongkongský dolar

8,5778

NZD

novozélandský dolar

1,6597

SGD

singapurský dolar

1,4963

KRW

jihokorejský won

1 245,07

ZAR

jihoafrický rand

13,6706

CNY

čínský juan

6,8659

HRK

chorvatská kuna

7,5975

IDR

indonéská rupie

14 752,20

MYR

malajsijský ringgit

4,1777

PHP

filipínské peso

49,987

RUB

ruský rubl

61,6618

THB

thajský baht

37,420

BRL

brazilský real

3,4850

MXN

mexické peso

17,5086

INR

indická rupie

70,2829

---

(1)  Zdroj: referenční směnné kurzy jsou publikovány ECB.

---

Účetní dvůr

| 3.7.2015 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 218/4 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 218/4

---

Zvláštní zpráva č. 6/2015 „Integrita a provádění EU ETS“

(2015/C 218/04)

Evropský účetní dvůr Vás tímto informuje o vydání zvláštní zprávy č. 6/2015 „Integrita a provádění EU ETS“.

Zpráva je k dispozici k nahlédnutí či stažení na internetové stránce Účetního dvora http://eca.europa.eu

Výtisk zprávy lze získat zdarma po zaslání žádosti Účetnímu dvoru na adresu:

| Cour des comptes européenne |
| --- |
| Publications (PUB) |
| 12, rue Alcide De Gasperi |
| 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| Tel. +352 4398-1 |
| E-mail: eca-info@eca.europa.eu |

Cour des comptes européenne

Publications (PUB)

12, rue Alcide De Gasperi

1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

Tel. +352 4398-1

E-mail: eca-info@eca.europa.eu

nebo vyplněním elektronické objednávky na internetové stránce EU Bookshop.

---

INFORMACE ČLENSKÝCH STÁTŮ

| 3.7.2015 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 218/5 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 218/5

---

Informace členských států o ukončení rybolovu

(2015/C 218/05)

V souladu s čl. 35 odst. 3 nařízení Rady (ES) č. 1224/2009 ze dne 20. listopadu 2009 o zavedení kontrolního režimu Společenství k zajištění dodržování pravidel společné rybářské politiky (1) bylo přijato rozhodnutí o ukončení rybolovu, jak je uvedeno v této tabulce:

| Datum a čas ukončení | 22.6.2015 |
| --- | --- |
| Doba trvání | 22.6.2015–31.12.2015 |
| Členský stát | Švédsko |
| Populace nebo skupina populací | SOL/3 A/BCD |
| Druh | Jazyk obecný (Solea solea) |
| Oblast | IIIa; vody Unie subdivizí 22–32 |
| Druh(y) rybářského plavidla | — |
| Referenční číslo | 04/TQ104 |

Datum a čas ukončení

22.6.2015

Doba trvání

22.6.2015–31.12.2015

Členský stát

Švédsko

Populace nebo skupina populací

SOL/3 A/BCD

Druh

Jazyk obecný (Solea solea)

Oblast

IIIa; vody Unie subdivizí 22–32

Druh(y) rybářského plavidla

—

Referenční číslo

04/TQ104

---

(1)  Úř. věst. L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

V Oznámení

JINÉ AKTY

Evropská komise

| 3.7.2015 | CS | Úřední věstník Evropské unie | C 218/6 |
| --- | --- | --- | --- |

3.7.2015

CS

Úřední věstník Evropské unie

C 218/6

---

Zveřejnění žádosti podle čl. 50 odst. 2 písm. a) nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 o režimech jakosti zemědělských produktů a potravin

(2015/C 218/06)

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti o změnu námitku podle článku 51 nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„ECHALOTE D’ANJOU“

č. EU: FR-PGI-0005-01253 – 25.8.2014

CHOP ( ) CHZO ( X )

1.   Název

„Echalote d’Anjou“

2.   Členský stát nebo třetí země

Členský stát nebo třetí země

Francie

3.   Popis zemědělského produktu nebo potraviny

Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1.   Druh produktu

Druh produktu

Třída 1.6 Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2.   Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

„Echalote d’Anjou“ je jednoděložná rostlina patřící do čeledi Liliaceae, rodu Allium, druhu Cepa a výhradně do skupiny Aggregatum.

Liliaceae

Allium

Cepa

Aggregatum

Jde o „tradiční“ růžovou šalotku (z vegetativního rozmnožování), dlouhého odrůdového typu Jersey, která se prodává čerstvá.

Jersey

„Echalote d’Anjou“ se získává z odrůd zapsaných do seznamu odrůd uznaných seskupením producentů, které ho i aktualizuje. Zapsání nové odrůdy se řídí postupem, který umožňuje ověřit technická kritéria (zejména: výnosnost, dělicí poměr, trvanlivost, metody pěstování, schopnost adaptace na prostředí, odolnost proti patogenům, výživové požadavky, míru odpadu, schopnost mechanizace, sběr, přepravu na stanici řetězců), ale i hlavní charakteristiky „Echalote d’Anjou“ (velikost, tvar, vzhled, délku, barvu suknice, obsah sušiny).

Po každé změně se producentům, kontrolnímu subjektu a příslušným kontrolním orgánům rozesílá aktualizovaný seznam schválených odrůd.

Fyzikální vlastnosti

Fyzikální vlastnosti

| a) | hlízy musí být: pevné a celistvé, bez dutých nebo tvrdých stonků, prakticky bez kořenových trsů. Povolují se však následující menší nedostatky, pokud nenarušují celkový vzhled produktu, jeho jakost, trvanlivost a obchodní úpravu: menší nedostatky tvaru, menší praskliny suknice, pokud je chráněna dužina; |
| --- | --- |

a)

hlízy musí být: pevné a celistvé, bez dutých nebo tvrdých stonků, prakticky bez kořenových trsů. Povolují se však následující menší nedostatky, pokud nenarušují celkový vzhled produktu, jeho jakost, trvanlivost a obchodní úpravu: menší nedostatky tvaru, menší praskliny suknice, pokud je chráněna dužina;

| b) | tvar: „Echalote d’Anjou“ má pravidelný, mírně protáhlý a úzký tvar, velikost 20–55 mm a poměr výška/průměrný průměr (*) více než 1,2;
  (*) průměrný průměr = (velký příčný průměr + malý příčný průměr)/2 |
| --- | --- |

b)

tvar: „Echalote d’Anjou“ má pravidelný, mírně protáhlý a úzký tvar, velikost 20–55 mm a poměr výška/průměrný průměr (*) více než 1,2;

(*) průměrný průměr = (velký příčný průměr + malý příčný průměr)/2

| c) | suknice hlíz jsou tenké a lesklé, s jasným červenožlutým až světle žlutým zbarvením se stále výraznějším měděným odstínem podle stupně jejich zralosti, sušení a délky skladování před expedováním. |
| --- | --- |

c)

suknice hlíz jsou tenké a lesklé, s jasným červenožlutým až světle žlutým zbarvením se stále výraznějším měděným odstínem podle stupně jejich zralosti, sušení a délky skladování před expedováním.

Chemické vlastnosti

Chemické vlastnosti

Vysoký obsah sušiny je nejméně 16 %.

Organoleptické vlastnosti

Organoleptické vlastnosti

Šalotka „Echalote d’Anjou“ se vyznačuje těmito organoleptickými vlastnostmi: je pevná na dotek, její dužina je růžové barvy a měkké konzistence. Má originální aromatickou intenzitu s výraznou ostrou vůní a chutí.

Obchodní úprava produktu

Obchodní úprava produktu

Šalotka „Echalote d’Anjou“ se prodává ve dvou variantách:

| — | raná nebo polosuchá, jež se expeduje na začátku sezóny, |
| --- | --- |

—

raná nebo polosuchá, jež se expeduje na začátku sezóny,

| — | na uskladnění nebo suchá, jež se expeduje po celý zbytek roku a vyznačuje se velmi suchým vzhledem krčku. |
| --- | --- |

—

na uskladnění nebo suchá, jež se expeduje po celý zbytek roku a vyznačuje se velmi suchým vzhledem krčku.

3.3.   Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

Krmivo (pouze u produktů živočišného původu) a suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

—

3.4.   Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit ve vymezené zeměpisné oblasti

Sázení hlíz, sklizeň a sušení na poli se provádějí ve vymezené zeměpisné oblasti.

3.5.   Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd. produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

První skladování, příprava, třídění, konečné třídění podle velikosti a kontrola produktu „Echalote d’Anjou“ probíhají v dané zeměpisné oblasti.

Tyto úkony umožňují ověřit fyzikální a chemické vlastnosti a vlastnosti obchodní úpravy, a tím zachovat jeho specifické vlastnosti.

Zkušenosti a znalosti pracovníků při provádění těchto úkonů se řídí řádně ustáleným postupem střídání manuální práce při přípravě, třídění a pak konečném třídění podle velikosti před konečnou kontrolou. Tímto způsobem se šalotky optimálně připravují, aby se lépe řídilo sušení produktů v závislosti na šaržích určených k prodeji nebo na vývoz, a to během celého roku. Tyto zkušenosti a znalosti jsou dodatečnou zárukou kvality a zachování vlastností produktu „Echalote d’Anjou“, které jsou skutečně zaručeny, pokud jsou tyto činnosti prováděny v zeměpisné oblasti produkce.

Šalotka „Echalote d’Anjou“ se uvádí na trh po celý rok v síťkách o hmotnosti 250 g – 20 kg, přičemž produkt lze přes oka vidět, nebo v ochranném balení o hmotnosti 5–15 kg.

3.6.   Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Zvláštní pravidla pro označování produktu, k němuž se vztahuje zapsaný název

Na každém balení, balíku nebo spotřebitelských prodejních jednotkách jsou uvedeny tyto údaje:

| — | název CHZO „Echalote d’Anjou“, |
| --- | --- |

—

název CHZO „Echalote d’Anjou“,

| — | obchodní třída, |
| --- | --- |

—

obchodní třída,

| — | certifikační subjekt, |
| --- | --- |

—

certifikační subjekt,

| — | datum balení, doplňující údaj:






  — | „Spotřebujte do konce měsíce“ (v případě rané šalotky), |
| --- | --- | --- |

—

datum balení, doplňující údaj:

—

„Spotřebujte do konce měsíce“ (v případě rané šalotky),

| — | „Spotřebujte do dvou měsíců“ (v případě šalotky na uskladnění). |
| --- | --- |

—

„Spotřebujte do dvou měsíců“ (v případě šalotky na uskladnění).

4.   Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Zeměpisnou oblast tvoří území těchto obcí departementu Maine-et-Loire:

obce Dénezé-sous-Doué, Les Ulmes, Louresse-Rochemenier, Meigné, Blaison Gohier, La Daguenière, La Bohalle, Saint-Mathurin-sur-Loire, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saint-Sulpice-sur-Loire, Blou, Longué-jumelles, Saint-Philbert-du-Peuple, Vernantes, Brézé, Epied, Saint-Cyr-en-Bourg, Bauné, Chaumont d’Anjou, Cornillé-les-Caves, Fontaine-Milon, Jarzé, Lué-en-Baugeois, Sermaise, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Les Alleuds, Saulgé-l’Hôpital.

Kanton Allonnes kromě obce Breille-les-Pins, kanton Angers-Trélazé kromě obcí Angers a Trélazé, celé kantony Beaufort-en-Vallée, Gennes, Saumur sever a Saumur jih.

5.   Souvislost se zeměpisnou oblastí

Souvislost se zeměpisnou oblastí

Specifičnost zeměpisné oblasti

Specifičnost zeměpisné oblasti

Zeměpisná oblast produkce šalotky „Echalote d’Anjou“ se nachází na vnější straně Pařížské pánve, z východu na západ jí prochází údolí řeky Loiry, kde převažují naplaveniny a jílovito-vápencové usazeniny. Půdy jsou poměrně lehké a jemně zrnité. V podloží se nacházejí značné zásoby vody.

Podnebí v Anjou je oceánského typu. Ve francouzštině se pro něj běžně používá výraz „douceur angevine“ (anjouská mírnost). Vyznačuje se mírnými teplotami, malými teplotními výkyvy během roku (přibližně 15 °C), pravidelnými a mírnými srážkami (přibližně 650 mm) a slabými větry. V díle „Statistique horticole du Maine-et-Loire“ (Statistické údaje o zahradnictví v Maine-et-Loire) z roku 1842 se ve zprávě komise uvádí výskyt šalotky v tomto departementu.

V roce 1962 vytvořili producenti v regionu Maze společnou organizaci a postupně začali rozvíjet produkci šalotky typu Jersey.

Od let 1975–1980 zaznamenalo pěstování dlouhé šalotky velký rozmach. Začala se tedy rýsovat specifická typologie zemědělských podniků produkujících šalotku z Anjou: podniky se vyznačují středně velkou rozlohou pozemků, jež umožňuje pěstovat průměrně tři až čtyři hektary šalotky, kterou doplňují další specializované plodiny.

Metody používané v současnosti se zakládají na tradičních pěstitelských zvyklostech a postupech, které se do velké míry vyznačují využíváním pracovní síly, mezi něž patří výběr používaných odrůd a rozmnožování rostlin (systematické termoterapické namáčení), střídání plodin, mulčování půdy, ruční vysazování a sklizeň, sušení na poli nebo ve skladu, příprava šarží šalotky (zbavení stonků), třídění (vizuální kontrola) a třídění podle velikosti před kontrolou, a umožňují uvádět na trh kvalitní produkt během téměř celého roku až do následující sklizně.

Specifičnost produktu

Specifičnost produktu

Šalotka „Echalote d’Anjou“ se vyznačuje zejména:

| — | podlouhlejším a užším tvarem než polodlouhá šalotka, což jí dodává vnější vzhled, který je pro zákazníky a spotřebitele lákavější; má více červenožluté a jasnější, až světle žluté odstíny, když je vcelku, |
| --- | --- |

—

podlouhlejším a užším tvarem než polodlouhá šalotka, což jí dodává vnější vzhled, který je pro zákazníky a spotřebitele lákavější; má více červenožluté a jasnější, až světle žluté odstíny, když je vcelku,

| — | chemickým profilem: vysoký obsah sušiny nejméně 16 %, |
| --- | --- |

—

chemickým profilem: vysoký obsah sušiny nejméně 16 %,

| — | organoleptickým profilem: je pevná na dotek, má měkkou růžovou dužinu, originální aromatickou intenzitu s výrazně ostrou vůní a chutí, které ji odlišují od šalotky pěstované v jiném regionu a které zvyšují její přitažlivost pro vaření, |
| --- | --- |

—

organoleptickým profilem: je pevná na dotek, má měkkou růžovou dužinu, originální aromatickou intenzitu s výrazně ostrou vůní a chutí, které ji odlišují od šalotky pěstované v jiném regionu a které zvyšují její přitažlivost pro vaření,

| — | trvanlivostí: sklizeň v plné zralosti umožňuje skladovat šalotku několik měsíců ve vyhovujících podmínkách a zachovat velkou pevnost cibulí při minimální ztrátě hmotnosti, |
| --- | --- |

—

trvanlivostí: sklizeň v plné zralosti umožňuje skladovat šalotku několik měsíců ve vyhovujících podmínkách a zachovat velkou pevnost cibulí při minimální ztrátě hmotnosti,

| — | neměnným složením: jako výsledek vegetativního rozmnožování jsou všechny sklizené cibule geneticky zcela identické, což neplatí v případě materiálu získaného pohlavním rozmnožováním (echalion a šalotka ze sazenic). |
| --- | --- |

—

neměnným složením: jako výsledek vegetativního rozmnožování jsou všechny sklizené cibule geneticky zcela identické, což neplatí v případě materiálu získaného pohlavním rozmnožováním (echalion a šalotka ze sazenic).

Morfologií, texturou a barvou se liší od téhož produktu pěstovaného v jiných oblastech. Šalotka „Echalote d’Anjou“ má rovněž velmi dobrou pověst, která daleko přesahuje hranice oblasti produkce, ba dokonce i Francie.

Příčinná souvislost

Příčinná souvislost

Souvislost s původem produktu „Echalote d’Anjou“ se opírá o jeho specifickou jakost a pověst.

Vymezení zeměpisné oblasti spočívá v interakci mezi přírodními faktory a lidskými faktory, které určují specifické vlastnosti „Echalote d’Anjou“ (prodloužený tvar, vysoký obsah sušiny, organoleptický profil, trvanlivost a pravidelnost) a umožňují její odlišení od šalotky, která se pěstuje jinde.

Půdy se vyznačují jemnou a pravidelnou zrnitostí, která umožňuje snadné a hluboké zakořenění šalotky, a tím i harmonický růst hlízy, která se vyznačuje pravidelností a specifickým tvarem.

Značná dostupnost vody v zeměpisné oblasti přispívá k pravidelnému zásobování plodiny vodou. Mírně vyšší srážky v květnu přesně odpovídají potřebám šalotky „Echalote d’Anjou“ během tvorby hlízy.

„Anjouská mírnost“ (douceur angevine) splňuje potřeby, které má šalotka „Echalote d’Anjou“ na teplotu, a umožňuje předcházet problémům s fyziologickými popáleninami, které mohou ovlivnit její organoleptickou kvalitu.

Zvláštní vlastnosti produktu „Echalote d’Anjou“ vyplývají také ze zkušeností a znalostí producentů vycházejících ze starých místních postupů, které sahají do devatenáctého století a které se postupně od 60. let 20. století uspořádávaly a rozvíjely.

Ve specializovaných zemědělských podnicích se výběru odrůd a rostlin vždy věnovala velká pozornost a technický dohled. Termoterapické namáčení před výsadbou umožňuje chránit hlízy před případným napadáním půdními parazity.

Po náročné přípravě půdy se vysazování provádí ručně, takže je možné přizpůsobit zejména hloubku výsadby s cílem dosáhnout u šalotky „Echalote d’Anjou“ co nejharmoničtějšího růstu. Při ruční sklizni se využívají zkušenosti a znalosti producentů, kteří umějí posoudit náležitý stupeň zralosti.

Přirozené sušení na poli umožňuje dosáhnout vysokého podílu sušiny a koncentrovat aroma šalotky „Echalote d’Anjou“, čímž jí dodává typickou ostrost.

Produkt „Echalote d’Anjou“ má ve Francii dobrou pověst, jež se rozšířila i za její hranice. Téměř 40 % současné produkce šalotky „Echalote d’Anjou“ se totiž uvádí na trh v některých severských evropských zemích a vyváží se do Spojených států, Kanady a jihovýchodní Asie.

Šalotka „Echalote d’Anjou“ určená k maloobchodnímu prodeji oslovuje specializovanou širokou základnu zákazníků, kteří již dlouho tento produkt velmi oceňují, a to zejména pro jeho pravidelný tvar a pevnost. K udržování a rozvíjení dobré pověsti tohoto produktu u široké veřejnosti rovněž přispívají lidové slavnosti, jako je slavnost šalotky (Grande fête de l’Echalote), kterou pořádá Bratrstvo přátel šalotky z Anjou (Confrérie des amis de l’Echalote d’Anjou) v Chemellier.

Odkaz na zveřejnění specifikace

Odkaz na zveřejnění specifikace

(čl. 6 odst. 1 druhý pododstavec tohoto nařízení)

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-61e29c33-f813-43ef-9624-835de5798a87

---

(1)  Úř. věst. L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---