# Επίσημη Εφημερίδα C 223/2015

| | ISSN 1977-0901 |
| --- | --- |
| Επίσημη Εφημερίδα
  της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223 |
| | |
| Έκδοση στην ελληνική γλώσσα | Ανακοινώσεις και Πληροφορίες | 58ό έτος8 Ιουλίου 2015 |

ISSN 1977-0901

Επίσημη Εφημερίδα

της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223

Έκδοση στην ελληνική γλώσσα

Ανακοινώσεις και Πληροφορίες

58ό έτος8 Ιουλίου 2015

---

| Ανακοίνωση αριθ | Περιεχόμενα | Σελίδα |
| --- | --- | --- |
| | II   Ανακοινώσεις |
| | ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 223/01 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.7571 — Dawn Meats / Terrena / Elivia) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 223/02 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.7638 — RTL Nederland Ventures / RF Participatie / Reclamefolder NL) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 223/03 | Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.7648 — eBook.de / Hugendubel / JV) (
  1
  ) | 2 |

Ανακοίνωση αριθ

Περιεχόμενα

Σελίδα

II   Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 223/01

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.7571 — Dawn Meats / Terrena / Elivia) (
  1
  )

1

1

2015/C 223/02

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.7638 — RTL Nederland Ventures / RF Participatie / Reclamefolder NL) (
  1
  )

1

1

2015/C 223/03

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση (Υπόθεση M.7648 — eBook.de / Hugendubel / JV) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Πληροφορίες |
| --- | --- |
| | ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 223/04 | Ισοτιμίες του ευρώ | 3 |

IV   Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 223/04

Ισοτιμίες του ευρώ

3

---

| | V   Γνωστοποιήσεις |
| --- | --- |
| | ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 223/05 | Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για τη θέση μέλους του διοικητικού συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων — Παράταση της προθεσμίας υποβολής αιτήσεων ( ΕΕ C 158 της 13.5.2015 ) | 4 |
| | ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 223/06 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7653 — AMF/Ilmarinen/JV) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  ) | 5 |
| 2015/C 223/07 | Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7606 — Grupo Antolín / Magna Interiors) (
  1
  ) | 6 |
| | ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ |
| | Ευρωπαϊκή Επιτροπή |
| 2015/C 223/08 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 7 |
| 2015/C 223/09 | Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων | 10 |

V   Γνωστοποιήσεις

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 223/05

Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για τη θέση μέλους του διοικητικού συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων — Παράταση της προθεσμίας υποβολής αιτήσεων ( ΕΕ C 158 της 13.5.2015 )

4

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 223/06

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7653 — AMF/Ilmarinen/JV) — Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία (
  1
  )

1

5

2015/C 223/07

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης (Υπόθεση M.7606 — Grupo Antolín / Magna Interiors) (
  1
  )

1

6

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

2015/C 223/08

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

7

2015/C 223/09

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

10

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ |

---

(1)   Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ

1

| EL | |
| --- | --- |

EL

---

II Ανακοινώσεις

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΘΕΣΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΛΟΙΠΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.7571 — Dawn Meats / Terrena / Elivia)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 223/01)

Στις 30 Ιουνίου 2015 η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32015M7571. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32015M7571. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/1

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.7638 — RTL Nederland Ventures / RF Participatie / Reclamefolder NL)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 223/02)

Στις 30 Ιουνίου 2015 η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα αγγλικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32015M7638. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32015M7638. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/2

---

Μη διατύπωση αντιρρήσεων σε κοινοποιηθείσα συγκέντρωση

(Υπόθεση M.7648 — eBook.de / Hugendubel / JV)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 223/03)

Στις 22 Ιουνίου 2015 η Επιτροπή αποφάσισε να μη διατυπώσει αντιρρήσεις σχετικά με την ανωτέρω κοινοποιηθείσα συγκέντρωση και να τη χαρακτηρίσει συμβιβάσιμη με την εσωτερική αγορά. Η απόφαση αυτή βασίζεται στο άρθρο 6 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1). Το πλήρες κείμενο της απόφασης διατίθεται μόνο στα γερμανικά και θα δημοσιοποιηθεί χωρίς τα επιχειρηματικά απόρρητα στοιχεία τα οποία ενδέχεται να περιέχει. Θα διατίθεται:

| — | από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια, |
| --- | --- |

—

από τη σχετική με τις συγκεντρώσεις ενότητα του δικτυακού τόπου της Επιτροπής για τον ανταγωνισμό (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). O δικτυακός αυτός τόπος παρέχει διάφορα μέσα που βοηθούν στον εντοπισμό μεμονωμένων αποφάσεων για συγκεντρώσεις, όπως ευρετήρια επιχειρήσεων, αριθμών υποθέσεων και ημερομηνιών, καθώς και τομεακά ευρετήρια,

| — | σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32015M7648. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία. |
| --- | --- |

—

σε ηλεκτρονική μορφή στον δικτυακό τόπο EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=el) με αριθμό εγγράφου 32015M7648. Ο δικτυακός τόπος EUR-Lex αποτελεί την επιγραμμική πρόσβαση στην ευρωπαϊκή νομοθεσία.

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1.

---

IV Πληροφορίες

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΕΡΧΟΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΑ ΘΕΣΜΙΚΑ ΚΑΙ ΛΟΙΠΑ ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/3

---

Ισοτιμίες του ευρώ (1)

7 Ιουλίου 2015

(2015/C 223/04)

1 ευρώ =

| | Νομισματική μονάδα | Ισοτιμία |
| --- | --- | --- |
| USD | δολάριο ΗΠΑ | 1,0931 |
| JPY | ιαπωνικό γιεν | 133,88 |
| DKK | δανική κορόνα | 7,4614 |
| GBP | λίρα στερλίνα | 0,70770 |
| SEK | σουηδική κορόνα | 9,3288 |
| CHF | ελβετικό φράγκο | 1,0383 |
| ISK | ισλανδική κορόνα | |
| NOK | νορβηγική κορόνα | 8,9830 |
| BGN | βουλγαρικό λεβ | 1,9558 |
| CZK | τσεχική κορόνα | 27,100 |
| HUF | ουγγρικό φιορίνι | 316,18 |
| PLN | πολωνικό ζλότι | 4,1949 |
| RON | ρουμανικό λέου | 4,4813 |
| TRY | τουρκική λίρα | 2,9327 |
| AUD | δολάριο Αυστραλίας | 1,4722 |
| CAD | δολάριο Καναδά | 1,3925 |
| HKD | δολάριο Χονγκ Κονγκ | 8,4771 |
| NZD | δολάριο Νέας Ζηλανδίας | 1,6487 |
| SGD | δολάριο Σιγκαπούρης | 1,4841 |
| KRW | ουόν Νότιας Κορέας | 1 238,42 |
| ZAR | νοτιοαφρικανικό ραντ | 13,6408 |
| CNY | κινεζικό ρενμινπί γιουάν | 6,7909 |
| HRK | κροατική κούνα | 7,5730 |
| IDR | ρουπία Ινδονησίας | 14 576,82 |
| MYR | μαλαισιανό ρινγκίτ | 4,1727 |
| PHP | πέσο Φιλιππινών | 49,489 |
| RUB | ρωσικό ρούβλι | 62,9407 |
| THB | ταϊλανδικό μπατ | 37,119 |
| BRL | ρεάλ Βραζιλίας | 3,4547 |
| MXN | πέσο Μεξικού | 17,3038 |
| INR | ινδική ρουπία | 69,3950 |

Νομισματική μονάδα

Ισοτιμία

USD

δολάριο ΗΠΑ

1,0931

JPY

ιαπωνικό γιεν

133,88

DKK

δανική κορόνα

7,4614

GBP

λίρα στερλίνα

0,70770

SEK

σουηδική κορόνα

9,3288

CHF

ελβετικό φράγκο

1,0383

ISK

ισλανδική κορόνα

NOK

νορβηγική κορόνα

8,9830

BGN

βουλγαρικό λεβ

1,9558

CZK

τσεχική κορόνα

27,100

HUF

ουγγρικό φιορίνι

316,18

PLN

πολωνικό ζλότι

4,1949

RON

ρουμανικό λέου

4,4813

TRY

τουρκική λίρα

2,9327

AUD

δολάριο Αυστραλίας

1,4722

CAD

δολάριο Καναδά

1,3925

HKD

δολάριο Χονγκ Κονγκ

8,4771

NZD

δολάριο Νέας Ζηλανδίας

1,6487

SGD

δολάριο Σιγκαπούρης

1,4841

KRW

ουόν Νότιας Κορέας

1 238,42

ZAR

νοτιοαφρικανικό ραντ

13,6408

CNY

κινεζικό ρενμινπί γιουάν

6,7909

HRK

κροατική κούνα

7,5730

IDR

ρουπία Ινδονησίας

14 576,82

MYR

μαλαισιανό ρινγκίτ

4,1727

PHP

πέσο Φιλιππινών

49,489

RUB

ρωσικό ρούβλι

62,9407

THB

ταϊλανδικό μπατ

37,119

BRL

ρεάλ Βραζιλίας

3,4547

MXN

πέσο Μεξικού

17,3038

INR

ινδική ρουπία

69,3950

---

(1)  Πηγή: Ισοτιμίες αναφοράς που δημοσιεύονται από την Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα.

---

V Γνωστοποιήσεις

ΔΙΟΙΚΗΤΙΚΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/4

---

Πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για τη θέση μέλους του διοικητικού συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων

Παράταση της προθεσμίας υποβολής αιτήσεων

(Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης C 158 της 13ης Μαΐου 2015)

(2015/C 223/05)

Η προθεσμία υποβολής αιτήσεων όσον αφορά την πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντος για τη θέση μέλους του διοικητικού συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων της 13ης Μαΐου 2015 παρατείνεται έως τις 31 Ιουλίου, 12.00 το μεσημέρι, ώρα Βρυξελλών.

---

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΥ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/5 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/5

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7653 — AMF/Ilmarinen/JV)

Υπόθεση υποψήφια για απλοποιημένη διαδικασία

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 223/06)

| 1. | Στις 24 Ιουνίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία οι επιχειρήσεις AMF Pensionsförsäkring AB («AMF», Σουηδία) και Ilmarinen Mutual Pension Insurance Company («Ilmarinen», Φινλανδία) αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) και παράγραφος 4 του κανονισμού συγκεντρώσεων, κοινό έλεγχο της Kiinteistö Oy Ilmarisen Talo 114 («JV», Φινλανδία), με αγορά μετοχών σε νεοσυσταθείσα εταιρεία που αποτελεί κοινή επιχείρηση. |
| --- | --- |

1.

Στις 24 Ιουνίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση σχεδιαζόμενης συγκέντρωσης, σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1), με την οποία οι επιχειρήσεις AMF Pensionsförsäkring AB («AMF», Σουηδία) και Ilmarinen Mutual Pension Insurance Company («Ilmarinen», Φινλανδία) αποκτούν, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) και παράγραφος 4 του κανονισμού συγκεντρώσεων, κοινό έλεγχο της Kiinteistö Oy Ilmarisen Talo 114 («JV», Φινλανδία), με αγορά μετοχών σε νεοσυσταθείσα εταιρεία που αποτελεί κοινή επιχείρηση.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:
  —   για την AMF: επενδύσεις σε ακίνητα και ανάπτυξη. Η AMF δραστηριοποιείται επίσης στον τομέα των ασφαλίσεων ζωής,
  —   για την Ilmarinen: Επενδύσεις σε ακίνητα και ανάπτυξη. Η Ilmarinen δραστηριοποιείται επίσης στην ασφάλιση συντάξεων και σε άλλες χρηματοοικονομικές επενδύσεις.
  —   για την JV: επενδύσεις σε ακίνητα και μίσθωση χώρων γραφείων και αποθήκευσης σε τρίτους. |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—   για την AMF: επενδύσεις σε ακίνητα και ανάπτυξη. Η AMF δραστηριοποιείται επίσης στον τομέα των ασφαλίσεων ζωής,

—   για την Ilmarinen: Επενδύσεις σε ακίνητα και ανάπτυξη. Η Ilmarinen δραστηριοποιείται επίσης στην ασφάλιση συντάξεων και σε άλλες χρηματοοικονομικές επενδύσεις.

—   για την JV: επενδύσεις σε ακίνητα και μίσθωση χώρων γραφείων και αποθήκευσης σε τρίτους.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Επιτροπής σχετικά με μια απλοποιημένη διαδικασία αντιμετώπισης ορισμένων συγκεντρώσεων βάσει του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (2), σημειώνεται ότι η παρούσα υπόθεση είναι υποψήφια για να αντιμετωπιστεί βάσει της διαδικασίας που προβλέπεται στην εν λόγω ανακοίνωση.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης με την αναφορά M.7653 — AMF/Ilmarinen/JV. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Brussels/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης με την αναφορά M.7653 — AMF/Ilmarinen/JV. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Brussels/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κανονισμός συγκεντρώσεων»).

(2)  ΕΕ C 366 της 14.12.2013, σ. 5.

---

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/6

---

Προηγούμενη γνωστοποίηση συγκέντρωσης

(Υπόθεση M.7606 — Grupo Antolín / Magna Interiors)

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(2015/C 223/07)

| 1. | Στις 30 Ιουνίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση Grupo Antolín-Irausa SA («Grupo Antolín», Ισπανία) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο συγκεκριμένων επιχειρησιακών δραστηριοτήτων της Magna Interiors («Magna Interiors»), επιχειρησιακής μονάδας που ανήκει εξολοκλήρου στη Magna International, Inc. (Καναδάς), μέσω συνδυασμένης αγοράς στοιχείων του ενεργητικού και μετοχών. |
| --- | --- |

1.

Στις 30 Ιουνίου 2015 η Επιτροπή έλαβε γνωστοποίηση μιας προτεινόμενης συγκέντρωσης σύμφωνα με το άρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 139/2004 του Συμβουλίου (1) με την οποία η επιχείρηση Grupo Antolín-Irausa SA («Grupo Antolín», Ισπανία) αποκτά, κατά την έννοια του άρθρου 3 παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού συγκεντρώσεων, τον αποκλειστικό έλεγχο συγκεκριμένων επιχειρησιακών δραστηριοτήτων της Magna Interiors («Magna Interiors»), επιχειρησιακής μονάδας που ανήκει εξολοκλήρου στη Magna International, Inc. (Καναδάς), μέσω συνδυασμένης αγοράς στοιχείων του ενεργητικού και μετοχών.

| 2. | Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:
  —   για την Grupo Antolín: η παραγωγή και προμήθεια σε παγκόσμιο επίπεδο εξαρτημάτων εσωτερικού χώρου αυτοκινήτων, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων και στοιχείων οροφής, θυρών, καθισμάτων, φωτισμού και επενδύσεων,
  —   για τη Magna Interiors: η παραγωγή και προμήθεια σε παγκόσμιο επίπεδο εξαρτημάτων εσωτερικού χώρου αυτοκινήτων, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων πλευρικών τοιχωμάτων και επενδύσεων, συστημάτων διαχείρισης φορτίου και συστημάτων διακυβέρνησης. |
| --- | --- |

2.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες των εν λόγω επιχειρήσεων είναι:

—   για την Grupo Antolín: η παραγωγή και προμήθεια σε παγκόσμιο επίπεδο εξαρτημάτων εσωτερικού χώρου αυτοκινήτων, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων και στοιχείων οροφής, θυρών, καθισμάτων, φωτισμού και επενδύσεων,

—   για τη Magna Interiors: η παραγωγή και προμήθεια σε παγκόσμιο επίπεδο εξαρτημάτων εσωτερικού χώρου αυτοκινήτων, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων πλευρικών τοιχωμάτων και επενδύσεων, συστημάτων διαχείρισης φορτίου και συστημάτων διακυβέρνησης.

| 3. | Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού. |
| --- | --- |

3.

Κατόπιν προκαταρκτικής εξέτασης, η Επιτροπή διαπιστώνει ότι η γνωστοποιηθείσα πράξη θα μπορούσε να εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής του κανονισμού συγκεντρώσεων. Εντούτοις, επιφυλάσσεται να λάβει τελική απόφαση επί του σημείου αυτού.

| 4. | Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.
  Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης με την αναφορά M.7606 — Grupo Antolín / Magna Interiors. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Brussels/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Η Επιτροπή καλεί τους ενδιαφερόμενους τρίτους να της υποβάλουν τυχόν παρατηρήσεις για τη σχεδιαζόμενη συγκέντρωση.

Οι παρατηρήσεις πρέπει να φθάσουν στην Επιτροπή το αργότερο εντός 10 ημερών από την ημερομηνία της παρούσας δημοσίευσης με την αναφορά M.7606 — Grupo Antolín / Magna Interiors. Οι παρατηρήσεις μπορούν να σταλούν στην Επιτροπή με φαξ (+32 22964301), ηλεκτρονικά στη διεύθυνση COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ή ταχυδρομικά στην ακόλουθη διεύθυνση:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Brussels/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ΕΕ L 24 της 29.1.2004, σ. 1 («Κανονισμός συγκεντρώσεων»).

---

ΛΟΙΠΕΣ ΠΡΑΞΕΙΣ

Ευρωπαϊκή Επιτροπή

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/7 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/7

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2015/C 223/08)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«VARAŽDINSKO ZELJE»

EU br. HR-PDO-0005-01132– 25.06.2013

ΠΟΠ ( X ) ΠΓΕ ( )

1.   Ονομασία(-ες)

«Varaždinsko zelje»

2.   Κράτος Μέλος ή Τρίτη Χώρα

Κράτος Μέλος ή Τρίτη Χώρα

Κροατία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.6. Φρούτα, λαχανικά και δημητριακά, νωπά ή μεταποιημένα.

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό 1

Το «Varaždinsko zelje» είναι ένα λαχανικό προερχόμενο από αυτόχθονη ποικιλία λάχανου διατήρησης (Brassica oleracea var. capitata f. alba). Τα κεφάλια του λάχανου «Varaždinsko zelje» είναι πεπλατυσμένα, συμπαγή στο ανώτερο τμήμα και, αναλόγως των συνθηκών καλλιέργειας, ενίοτε μαλακά στο κατώτερο τμήμα. Τα φύλλα σφίγγουν στενά την κεφαλή και καλύπτουν περισσότερο από τα δύο τρίτα της ανώτερης επιφάνειάς του. Όταν το προϊόν είναι ώριμο, δηλαδή όταν είναι έτοιμο να συγκομιστεί, το άκρο των εξωτερικών φύλλων τείνει γενικά να συστρέφεται προς τα πάνω. Το έλασμα των φύλλων είναι λεπτό και με έντονες νευρώσεις. Η βάση της κύριας νεύρωσης, ιδίως στα εξωτερικά φύλλα που καλύπτουν την κεφαλή, προεξέχει. Τα φύλλα παρουσιάζουν ένα ομοιόμορφο άκρο και έχουν χρώμα ανοιχτοπράσινο της ελιάς. Η γεύση του είναι ξινόπικρη και το άρωμα αψύ νωπού λάχανου. Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία του «Varaždinsko zelje» είναι 8 %, για ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρα 40 g/kg. Το εσωτερικό του ώριμου κεφαλιού έχει λευκό έως κιτρινωπό χρώμα. Το στέλεχος (κοτσάνι) είναι ιδιαιτέρως επίμηκες στο εσωτερικό του κεφαλιού και το μήκος του μπορεί να φθάνει έως τα δύο τρίτα του ύψους του κεφαλιού. Το στέλεχος είναι μίσχος με βραχεία μεσογονάτια διαστήματα, που καταλήγει σε βλαστό σε σχήμα κεφαλιού. Η ρίζα του «Varaždinsko zelje» είναι πολύ συμπαγής και το στέλεχος αρκετά ογκώδες. Παρ’ ότι πρόκειται για όψιμη ποικιλία ανθεκτική στο ψύχος, το λάχανο μπορεί επίσης να καλλιεργείται ως πρώιμη ποικιλία. Λόγω του χαρακτηριστικού του σχήματος και της ελαστικότητας των φύλλων του, το «Varaždinsko zelje» χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την προετοιμασία τοπικών βιοτεχνικών σπεσιαλιτέ.

Brassica oleracea var. capitata f. alba

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

—

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Η παραγωγή του «Varaždinsko zelje», από τη φύτευση έως τη συγκομιδή, εκτελείται εντός της οριοθετούμενης στο σημείο 4 γεωγραφικής περιοχής.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

—

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η παραγωγή του «Varaždinsko zelje» περιορίζεται αυστηρά στην περιοχή που οριοθετείται από τα διοικητικά σύνορα της «županija» (διοικητικό διαμέρισμα) του Varaždin. Το βόρειο φυσικό σύνορο της «županija» του Varaždin είναι ένας ποταμός, ο Drava. Η «županija» περιλαμβάνει τις ακόλουθες κοινότητες και δήμους: Varaždin, Ivanec, Ludbreg, Novi Marof, Lepoglava, Varaždinske toplice, Bednja, Beretinec, Breznica, Breznički Hum, Cestica, Donja Voća, Martijanec, Gornji Kneginec, Jalžabet, Klenovnik, Ljubeščica, Mali Bukovec, Maruševec, Petrijanec, Sračinec, Sveti Đurđ, Sveti Ilija, Trnovec Bartolovečki, Veliki Bukovec, Vidovec, Vinica και Visoko.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

5.1.   Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Ιδιαιτερότητα της γεωγραφικής περιοχής

Φυσικοί παράγοντες:

Φυσικοί παράγοντες:

Σύμφωνα με την κλιματική κατάταξη του Köppen, η «županija» του Varaždin έχει κλίμα μετρίως θερμό και μετρίως ψυχρό.

Όσον αφορά τις κλιματικές συνθήκες μεταξύ Ιουνίου και Οκτωβρίου, περίοδο κατά την οποία το «Varaždinsko zelje» καλλιεργείται σε εξωτερικό χώρο, εκτελέστηκαν μετρήσεις επί σειρά ετών από τις οποίες προέκυψε ότι η μέση θερμοκρασία είναι 14,9–20,1 °C και η μέση σχετική υγρασία είναι 78,3–85 %.

Το μέσο μηνιαίο ύψος βροχοπτώσεων κυμαίνεται μεταξύ 73 και 100 mm. Οι πιο βροχεροί μήνες είναι οι θερινοί (Ιούνιος- Αύγουστος) κατά τους οποίους σημειώνεται το ένα τρίτο των ετήσιων βροχοπτώσεων, με μέσο μηνιαίο ύψος βροχοπτώσεων τα 90 mm. Το 60 % των ετήσιων βροχοπτώσεων σημειώνεται κατά τη βλαστητική περίοδο (Απρίλιο έως Σεπτέμβριο).

Στην «županija» του Varaždin οι χειμώνες είναι ενίοτε ψυχροί και χωρίς χιόνι, όπου η ελάχιστη ημερήσια θερμοκρασία μπορεί να κατέλθει σε λιγότερο από -10 °C.

Η καλλιέργεια του «Varaždinsko zelje» συνδέεται με τον ποταμό Drava. Οι πλέον ευνοϊκές περιοχές για την καλλιέργεια είναι οι πεδιάδες και οι ήπιες κλιτύες τις οποίες διαρρέει ο ποταμός, καθώς και οι μικρές κοιλάδες που διαρρέονται από παραποτάμους.

Η εδαφολογική ποικιλία των πεδιάδων που βρίσκονται κατά μήκος του Drava εξηγείται από το γεωλογικό και λιθολογικό τους υπόβαθρο. Το μεγαλύτερο τμήμα των εδαφών της λεκάνης του Drava ταξινομούνται ως P-1. Πρόκειται για καστανά, όξινα και ευτροφικά εδάφη σε χαλικώδες υπόστρωμα και για αργιλώδη έως έντονα σκελετικά εδάφη σε υπόστρωμα από ασβεστικό πηλό (loess) και άμμο που δημιουργήθηκαν σε ιζήματα της πλειστόκαινου-ολόκαινου κατά μήκος του Drava.

Ανθρώπινος παράγοντας:

Ανθρώπινος παράγοντας:

Το «Varaždinsko zelje» είναι ένα προϊόν που υπέστη επίσης την επιρροή μεθόδων παραγωγής προσαρμοσμένων στις συνθήκες της γεωγραφικής περιοχής: μικρά αγροτεμάχια, μικρές εκτάσεις, μικρές γεωργικές εκμεταλλεύσεις. Η τεχνογνωσία των τοπικών παραγωγών, ιδίως κατά τη συγκομιδή, αποτελεί καθοριστικό στοιχείο της παραγωγής του «Varaždinsko zelje». Στη συγκομιδή συμμετέχουν τα μέλη της οικογένειας, όλων των γενεών, και με τον τρόπο αυτό μεταβιβάζονται η εμπειρία και η τεχνογνωσία που είναι απαραίτητες για τη χειρωνακτική συγκομιδή του προϊόντος. Αυτή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την προσωπική εκτίμηση του ατόμου που την εκτελεί, το οποίο χρησιμοποιεί την εμπειρία του και τις γνώσεις του για να καθορίσει εάν τα κεφάλια έχουν φτάσει σε ωριμότητα και είναι έτοιμα προς συγκομιδή. Μετά από οπτική και απτική εξέταση επιλέγονται για χειρωνακτική συγκομιδή τα κεφάλια που έχουν φθάσει στο βέλτιστο βαθμό τεχνολογικής ωριμότητας. Η χειρωνακτική συγκομιδή παρουσιάζει επίσης το πλεονέκτημα ότι διαφυλάσσει καλύτερα το προϊόν και προλαμβάνει τυχόν βλάβες που θα προκαλούσε η μηχανική συγκομιδή. Χάρη στη μακρόχρονη πρακτική της καλλιέργειας του «Varaždinsko zelje» και τις γνώσεις που απέκτησαν για την παραγωγή του υπό συγκεκριμένε συνθήκες, οι παραγωγοί κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα προϊόν που παρουσιάζει μοναδικά χαρακτηριστικά τα οποία δεν θα μπορούσαν να ληφθούν σε άλλη τοποθεσία (Naše pravice, 1905).

5.2.   Ιδιοτυπία του προϊόντος:

Ιδιοτυπία του προϊόντος:

Το «Varaždinsko zelje» είναι μια όψιμη ποικιλία ανθεκτική στο ψύχος. Όταν έχει φθάσει στο βέλτιστο βαθμό τεχνολογικής ωριμότητας, παρουσιάζει ιδιαίτερη μορφολογία που το διακρίνει από τις άλλες ποικιλίες λάχανου: επιπλέον του χρώματος και των έντονων νευρώσεων των φύλλων, έχει χαρακτηριστικό κεφάλι, όχι πολύ μεγάλο, πολύ συμπαγές, σφικτό και πεπλατυσμένο, βάρους 1 έως 3 kg, και τα άκρα των εξωτερικών του φύλλων είναι στραμμένα προς τα πάνω. Το φύλλο του «Varaždinsko zelje» είναι τόσο λεπτό που εάν το τοποθετήσει κανείς στην παλάμη του διακρίνει τα άκρα των δακτύλων του, αν και είναι επίσης ελαστικό και ανθεκτικό. Τα φύλλα του έχουν χρώμα ανοιχτό πράσινο της ελιάς. Η γεύση του είναι ξινόπικρη και το άρωμα αψύ νωπού λάχανου.

Πολυάριθμες μελέτες αναφέρουν τις ιδιαίτερες ιδιότητες του «Varaždinsko zelje» σε σχέση με τους άλλους τύπους λάχανου. Το προϊόν αυτό οφείλει την ιδιαιτερότητά του στην υψηλή περιεκτικότητά του σε ξηρά ουσία και στην εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητά του σε σάκχαρα (F. Vešnik, Utjecaj sorte na kvalitetu kiselog kupusa στο: Poljoprivredna znanstvena smotra, 1969).

Poljoprivredna znanstvena smotra

Σύμφωνα με αναλύσεις που εκτελέστηκαν στο εκχύλισμα φύλλων λάχανου, η αντιοξειδωτική δραστηριότητα είναι μέγιστη όταν αυτό βρίσκεται σε τεχνολογική ωριμότητα. Όταν αυτό συμβαίνει, η ολική περιεκτικότητα του «Varaždinsko zelje» σε φαινόλες ανέρχεται σε 0,94 έως 1,03 mg/ml GAE, για ολική περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή 0,15 έως 0,25 mg/ml CE. Η ολική περιεκτικότητα σε φαινόλες και φλαβονοειδή του φυτού εξαρτάται από τις γενετικές ιδιότητες (γένος, είδος, καλλιεργήσιμη ποικιλία) και τις εξωτερικές γεωργο-περιβαλλοντικές συνθήκες, και παρουσιάζει τη θετική συσχέτιση με την αντιοξειδωτική δραστηριότητα (D. Šamec et aλ., Antioxidant potency of white (Brassica oleracea L. var. capitata) and Chinese [Brassica rapa L. var. pekinensis (Lour.)] cabbage: The influence of development stage, cultivar choice and seed selection, Scientia Horticulturae, D. Šamec i sur., 2011 — Αντιοξειδωτική ισχύς του λευκού (Brassica oleracea L. var. capitata) και κινέζικου [Brassica rapa L. var. pekinensis (Lour.)] λάχανου: Η επίδραση του σταδίου ανάπτυξης, της επιλογής της καλλιεργήσιμης ποικιλίας και της επιλογής του σπόρου, στο: Scientia Horticulturae, 2011).

Brassica oleracea L. var. capitata

Brassica rapa L. var. pekinensis (Lour.)

Brassica oleracea L. var. capitata

Brassica rapa L. var. pekinensis (Lour.)

Scientia Horticulturae

Ένα από τα πλεονεκτήματα του «Varaždinsko zelje» έγκειται στην καταλληλότητά του για καλλιέργεια σε εξωτερικό χώρο. Λόγω της ανθεκτικότητάς του στις χαμηλές θερμοκρασίες, μπορεί να παραμένει στο χώμα έως τα τέλη του φθινοπώρου και δεν απαιτείται επομένως πρόσθετη αποθήκευση. Επομένως η ξηρά ουσία και τα σάκχαρα αυξάνονται ακόμη και έως τη συγκομιδή του προϊόντος, όταν το προϊόν έχει φθάσει στην τεχνολογική του ωριμότητα. Ο ειδικός τρόπος καλλιέργειας του «Varaždinsko zelje» σε κλειστό κύκλωμα, από την παραγωγή των σπόρων διατήρησης έως το τελικό προϊόν, αποτελεί πρόσθετη εγγύηση της προέλευσής του.

5.3.   Αιτιώδης σχέση μεταξύ γεωγραφικής προέλευσης και, κατά περίπτωση, μιας δεδομένης ποιότητας, της φήμης ή άλλου χαρακτηριστικού του προϊόντος

Αιτιώδης σχέση μεταξύ γεωγραφικής προέλευσης και, κατά περίπτωση, μιας δεδομένης ποιότητας, της φήμης ή άλλου χαρακτηριστικού του προϊόντος

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία και η εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα του «Varaždinsko zelje» οφείλονται στον τρόπο παραγωγής του, δηλαδή στο γεγονός ότι το προϊόν, χάρη στην ανθεκτικότητά του στις χαμηλές θερμοκρασίες, παραμένει στον αγρό έως το τέλος του φθινοπώρου. Από έρευνες επιβεβαιώθηκε ότι η υψηλή ολική περιεκτικότητα του «Varaždinsko zelje» σε φαινόλες και φλαβονοειδή οφείλεται στα γενετικά χαρακτηριστικά του προϊόντος και στις εξωτερικές γεωργο-περιβαλλοντικές συνθήκες.

Οι μέσες, μηνιαίως, ημερήσιες θερμοκρασίες κατά την περίοδο βλάστησης και η κατανομή των βροχοπτώσεων εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής είναι ιδανικές για την καλλιέργεια του «Varaždinsko zelje», το οποίο καλλιεργείται, για εμπορικούς σκοπούς, μόνο στη συγκεκριμένη περιοχή. Κατά τους ψυχρούς χειμώνες χωρίς χιόνι που σημειώνονται στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή, το έδαφος που έχει οργωθεί τον χειμώνα παγώνει. Οι χειμώνες αυτοί ευνοούν τον σχηματισμό εδάφους εύθρυπτης δομής και συμβάλλουν στον περιορισμό της ανάπτυξης επιβλαβών οργανισμών στο έδαφος και, επομένως, στην παραγωγή πολύ υγιών φυτών.

Οι πεδιάδες της λεκάνης του Drava διαδραματίζουν ιδιαιτέρως σημαντικό ρόλο καθώς επιτρέπουν την ομοιόμορφη άρδευση των περιοχών παραγωγής του «Varaždinsko zelje». Επιπλέον των υδατορευμάτων που διαρρέουν την περιοχή, το υψηλό επίπεδο των υπόγειων εδαφών προσφέρει πρόσθετη υγρασία στα εδάφη καλλιέργειας του «Varaždinsko zelje». Ο τύπος εδάφους που επικρατεί στην οριοθετημένη γεωγραφική περιοχή είναι το αργιλώδες, όξινο και ευτροφικό καστανόχωμα, που είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια των λαχανικών και, ιδίως, του λάχανου, όπως άλλωστε μαρτυρείται και από την παράδοση αιώνων όσον αφορά την καλλιέργεια αυτή στην περιοχή.

Πέραν των κλιματικών και εδαφολογικών συνθηκών, στην ιδιοτυπία του προϊόντος συμβάλλει και η τεχνογνωσία των τοπικών παραγωγών, η οποία μεταβιβάζεται προφορικά από γενιά σε γενιά συμβάλλοντας στη διαφύλαξη της αυτόχθονης ποικιλίας διατήρησης από την οποία παράγεται το προϊόν «Varaždinsko zelje». Χάρη στην τεχνογνωσία που εφαρμόζεται κατά τη συγκομιδή, όσον αφορά τον προσδιορισμό της χρονικής στιγμής κατά την οποία το λάχανο είναι επαρκώς ώριμο για να συγκομιστεί και χάρη στη μεταβίβαση των ενεργών γνώσεων που αφορούν τον τρόπο καλλιέργειάς του και τη χειρωνακτική συγκομιδή του, οι νέες γενιές είναι σε θέση να συνεχίσουν να παράγουν το «Varaždinsko zelje» με παραδοσιακό τρόπο. Η χειρωνακτική συγκομιδή αποτελεί καθοριστικό στάδιο της διαδικασίας επιλογής που εκτελείται απευθείας στον αγρό και εγγυάται την ομοιόμορφη ποιότητα του «Varaždinsko zelje».

Τα λεπτά και ελαστικά φύλλα του, καθώς και η σχετικά ξινόπικρη γεύση του, καθιστούν το «Varaždinsko zelje» αναντικατάστατο συστατικό των τοπικών παραδοσιακών εδεσμάτων.

Η προέλευση και η ιδιοτυπία του προϊόντος αυτού πιστοποιούνται επίσης από το έμβλημα του δήμου Vidovec, το οποίο περιλαμβάνει ένα κεφάλι λάχανου «Varaždinsko zelje».

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών του προϊόντος

[άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού (2)]

2

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/VZ%20ZELJE/Izmijenjena%20Specifikacija%20proizvoda.pdf

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

1

(2)  Βλέπε υποσημείωση 1.

2

---

| 8.7.2015 | EL | Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης | C 223/10 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

EL

Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης

C 223/10

---

Δημοσίευση αίτησης σύμφωνα με το άρθρο 50 παράγραφος 2 στοιχείο α) του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου για τα συστήματα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων και τροφίμων

(2015/C 223/09)

Η παρούσα δημοσίευση παρέχει το δικαίωμα ένστασης κατά την έννοια του άρθρου 51 του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (1).

ΕΝΙΑΙΟ ΕΓΓΡΑΦΟ

«MOJAMA DE BARBATE»

Αριθ. ΕΕ: ES-PGI-0005-01210 – 10.03.2014

ΠΟΠ ( ) ΠΓΕ ( X )

1.   Ονομασία

«Mojama de Barbate»

2.   Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Κράτος μέλος ή τρίτη χώρα

Ισπανία

3.   Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

Περιγραφή του γεωργικού προϊόντος ή του τροφίμου

3.1.   Τύπος προϊόντος

Τύπος προϊόντος

Κλάση 1.7. Νωπά ψάρια, μαλάκια και μαλακόστρακα και προϊόντα αυτών.

3.2.   Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό στοιχείο 1

Περιγραφή του προϊόντος για το οποίο ισχύει η ονομασία υπό στοιχείο 1

Το προϊόν «Mojama de Barbate» λαμβάνεται από το εκλεκτό τμήμα του τόνου, επονομαζόμενο «lomo» (φιλέτο) και προερχόμενο τόσο από τα δύο ανώτερα όσο και από τα δύο κατώτερα τέταρτα, τα οποία υποβάλλονται σε τελειοποίηση με καρύκευση και ξήρανση στον αέρα ή σε κλειστές εγκαταστάσεις κατάλληλα εξοπλισμένες.

Το προϊόν «Mojama de Barbate» κατατάσσεται στην κατηγορία Έξτρα ή Primera.

Κατηγορία Έξτρα: στη συγκεκριμένη κατηγορία κατατάσσεται το προϊόν που προέρχεται από το εσωτερικό τμήμα των «lomo», δηλαδή αυτό που βρίσκεται σε επαφή με τη σπονδυλική στήλη του τόνου, το οποίο είναι λιγότερο λιπαρό.

Κατηγορία Έξτρα

Κατηγορία Primera: στη συγκεκριμένη κατηγορία κατατάσσεται το προϊόν που προέρχεται από «lomo» των περιοχών που βρίσκονται δίπλα στις περιοχές οι οποίες προορίζονται για την κατηγορία «Extra», το οποίο έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες.

Κατηγορία Primera

Το προϊόν «Mojama de Barbate» έχει εξωτερικά βαθυκάστανο χρώμα, ενώ στην τομή παρουσιάζει τις χαρακτηριστικές ραβδώσεις των φιλέτων τόνου, πολύ εντονότερες στο προϊόν της κατηγορίας Primera παρά σε αυτό της κατηγορίας Extra. Στην τομή, το προϊόν έχει χρώμα βαθυκόκκινο, σε ποικιλία τόνων και βαθύτερο στα άκρα, δομή συμπαγή και λεία, ελάχιστα ινώδη, και γεύση και οσμή λιπαρού ψαριού.

Η περιεκτικότητά του σε αλάτι κυμαίνεται μεταξύ 3 % και 9 %, η σχετική υγρασία μεταξύ 35 % και 45 %.

Τα φιλέτα τόνου «Mojama de Barbate» παρουσιάζονται συσκευασμένα υπό κενό, σε σακουλάκια από διαφανές πλαστικό που φέρουν κατάλληλη ταυτοποίηση, κομμένα σε τεμάχια ή σε φέτες διαφόρων βαρών, σε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Μπορούν επίσης να παρουσιάζονται σε φέτες συσκευασμένες σε γυάλινα δοχεία, σε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

3.3.   Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Ζωοτροφές (μόνο για προϊόντα ζωικής προέλευσης) και πρώτες ύλες (μόνο για μεταποιημένα προϊόντα)

Το «Mojama de Barbate» παρασκευάζεται από φιλέτα τόνου του είδους Thunnus albacares, που φέρει τις εμπορικές ονομασίες τόνος yellowfin, ανοιχτόχρωμος τόνος ή τόνος με κίτρινα πτερύγια, και του είδους Thunnus thynnus, που φέρει την εμπορική ονομασία ερυθρός τόνος και έχει ζων βάρος μεγαλύτερο από 200 kg. Δεν υπάρχει περιορισμός όσον αφορά την περιοχή προέλευσης της πρώτης ύλης για το προϊόν «Mojama de Barbate», αλλά οι χρησιμοποιούμενοι τόνοι πρέπει να είναι θαλάσσιας προέλευσης και όχι ιχθυοτροφείου.

3.4.   Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Ειδικά στάδια της παραγωγής τα οποία πρέπει να εκτελούνται εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής

Εντός της οριοθετημένης γεωγραφικής περιοχής εκτελούνται οι ακόλουθες εργασίες: πλύσιμο του τόνου, τεμαχισμός (παραδοσιακά καλούμενος «ronqueo»), πλύσιμο των λαμβανόμενων τεμαχίων, αλάτιση, έκπλυση έως την επίτευξη του επιθυμητού βαθμού αλάτισης, συμπίεση, τελειοποίηση με ξήρανση των φιλέτων, αφαίρεση του δέρματος και διαλογή πριν τη συσκευασία.

3.5.   Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για τον τεμαχισμό, το τρίψιμο, τη συσκευασία κ.λπ. του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Η συσκευασία του «Mojama de Barbate» πρέπει να εκτελείται εντός της επιχείρησης ώστε να διατηρούνται τα φυσικοχημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που λαμβάνονται στο τέλος της διαδικασίας, ιδίως η συγκέντρωση σε αλάτι και η σχετική υγρασία.

3.6.   Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Ειδικοί κανόνες για την επισήμανση του προϊόντος στο οποίο αναφέρεται η καταχωρισμένη ονομασία

Οι ετικέτες κάθε επιχείρησης που διαθέτει στο εμπόριο το προϊόν «Mojama de Barbate» το οποίο καλύπτεται από την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη πρέπει υποχρεωτικά να φέρουν εμφανώς την ένδειξη «Mojama de Barbate», καθώς και το λογότυπο της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις ΠΓΕ. Στην ετικέτα πρέπει επίσης να εμφαίνεται το σύμβολο της προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης το οποίο εμφαίνεται στη συνέχεια και του οποίου η χρήση είναι υποχρεωτική.

4.   Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Συνοπτική οριοθέτηση της γεωγραφικής περιοχής

Η περιοχή μεταποίησης αποτελείται από τους δήμους Barbate και Vejer de la Frontera, αμφότερους στην επαρχία Cadix.

5.   Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Δεσμός με τη γεωγραφική περιοχή

Το προϊόν «Mojama de Barbate» αναγνωρίζεται στην εθνική αγορά ως εκλεκτό προϊόν, που διακρίνεται για τον φροντισμένο τρόπο μεταποίησης, την υψηλή τιμή του και την επιλεκτική κατανάλωσή του. Διατίθεται σε καταστήματα ειδικευμένα στην τυπική γαστρονομία, σε διάφορα σημεία της Ισπανίας, καθώς και σε επιχειρήσεις εστίασης.

Ο δεσμός μεταξύ της γεωγραφικής περιοχής και της ονομασίας «Mojama de Barbate» στηρίζεται στην ακτινοβολία και τη φήμη του προϊόντος, που απορρέουν από την παράδοση αλιπάστωσης στην περιοχή, όπου η αλιεία τόνου συνεχίζεται αδιάλειπτα και διατηρείται η τεχνογνωσία στη βιοτεχνική μεταποίηση, βασισμένη στην πείρα και τις γνώσεις που μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά.

Η αλιεία και η αλιπάστωση του τόνου αποτελούν μακρόχρονη παράδοση σε όλη την παράλια ζώνη του κόλπου του Κάδιξ, η οποία ανάγεται στην εποχή των Φοινίκων και των Ταρτησσίων, λαών που δίδαξαν τις τεχνικές της αλιείας στους πρωτόγονους κατοίκους της περιοχής. Από παραπομπές προκύπτει ότι ήδη από την εποχή εκείνη χρησιμοποιούνταν λαβύρινθοι από δίχτυα για την παγίδευση και αλίευση των τόνων.

Αργότερα, οι Άραβες βελτίωσαν τον σχεδιασμό των διχτυών και εισήγαγαν το στοιχείο που μετατράπηκε σε παράδοση, δηλαδή τη σύλληψη του τόνου με την τεχνική της «almadraba» (από την αραβική λέξη στη διάλεκτο της Ανδαλουσίας «almadrába», «τόπος πάλης όπου χτυπάμε και παλεύουμε»). Η «almadraba» είναι ένας λαβύρινθος από δίχτυα τοποθετημένα κοντά στην ακτή, στον τόπο περάσματος των αποδημητικών τόνων μεταξύ Ατλαντικού και Μεσογείου για ωοτοκία.

Επί δέκα σχεδόν αιώνες, διάφοροι κλασικοί συγγραφείς προσέφεραν πολυάριθμες μαρτυρίες για τους τόπους αλίευσης του τόνου στη διώρυγα καθώς και για την αφθονία και το μεγάλο μέγεθος των τόνων της περιοχής, περιγράφοντας με πολλές λεπτομέρειες τη σύλληψη των τόνων στους προαναφερόμενους λαβύρινθους και την εμπορία τους σε όλη τη Μεσόγειο, αλλά και επισημαίνοντας την υψηλή διατροφική τους αξία και τις γαστρονομικές τους ιδιότητες.

Οι βιοτεχνίες αλιπάστωσης και μεταποίησης του τόνου άκμαζαν ήδη στη ρωμαϊκή επαρχία Βετική. Οι πληθυσμοί που εγκαταστάθηκαν αργότερα στη Νότια Ισπανία ανέπτυξαν την αλιευτική δραστηριότητα και την οδήγησαν σε ακμή. Μέχρι σήμερα η δραστηριότητα αυτή ακμάζει ενώ ταυτοχρόνως διατηρεί τον παραδοσιακό και βιοτεχνικό χαρακτήρα των τεχνικών της.

Στη γεωγραφική περιοχή μεταποίησης του προϊόντος «Mojama de Barbate», οι παραδοσιακές βιοτεχνίες μεταποίησης εξακολουθούν να λειτουργούν και διοργανώνονται εκδηλώσεις για τους επαγγελματίες του ξενοδοχειακού κλάδου και τον κλάδο γενικότερα, αλλά και για τους λάτρεις του προϊόντος και το ευρύ κοινό, όπως η γαστρονομική εβδομάδα του τόνου, με πρωτοβουλία του δήμου Barbate, κατά τη διάρκεια της οποίας διάφοροι σεφ του κλάδου της γαστρονομίας εκτελούν μαγειρικές επιδείξεις ή «showcookings», κατά τις οποίες μπορεί κανείς να γευτεί παραδοσιακά εδέσματα με βάση τον κόκκινο τόνο, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα της γαστρονομίας της περιοχής, στην ακτή του Κάδιξ. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, διοργανώνονται και άλλες δραστηριότητες: διαγωνισμός μαγειρικής ή διαγωνισμός καλύτερου ορεκτικού (tapa), κατά τον οποίο βραβεύεται το καλύτερο ορεκτικό που παρασκευάζεται με βάση τον κόκκινο τόνο.

Το συγκεκριμένο προϊόν αποτελεί το σημαντικότερο προϊόν αλιπάστωσης τόνου. Ο κλάδος που το επεξεργάζεται με βάση καθαρά βιοτεχνικές τεχνικές αναπτύχθηκε από οικογενειακές επιχειρήσεις που δημιούργησαν μικρομεσαίες επιχειρήσεις οι οποίες διευθύνονταν από τον ιδρυτή τους ή τους απογόνους του. Το γεγονός αυτό επέτρεψε ιδίως τη διατήρηση τεχνικών μεταποίησης σύμφωνων με τις αρχαιότερες παραδόσεις και μέσων που ενίσχυαν τη διατροφική ασφάλεια, αλλά και τον διεξοδικό έλεγχο των διαδικασιών, με γνώμονα τη βελτίωση της ποιότητας.

Η επεξεργασία του προϊόντος απαιτεί γνώσεις και πείρα ήδη από την αρχή αλλά και καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας: κατά την κοπή και τον τεμαχισμό του ψαριού, την εξαγωγή των φιλέτων από τα οποία παρασκευάζεται το «Mojama de Barbate», την εκτέλεση της κοπής στα κατάλληλα σημεία, την αλάτιση, εργασία για την οποία απαιτείται γνώση του επιθυμητού βαθμού αλάτισης, την πλύση, που πρέπει να είναι ελεγχόμενη ώστε τα φιλέτα να απολέσουν το πλεόνασμα και μόνον το πλεόνασμα αλατιού και τέλος την ξήρανση η οποία, χάρη στο μικροκλίμα της περιοχής, εκτελείται στις βέλτιστες συνθήκες, με φυσικό τρόπο ή σε κλειστές εγκαταστάσεις κατάλληλα εξοπλισμένες.

Πολυάριθμες αναφορές σε δημοσιεύσεις μαρτυρούν τη φήμη του προϊόντος στον τομέα της γαστρονομίας, όπως η δημοσίευση με τίτλο «Inventario Español de Productos Tradicionales» (Ευρετήριο των παραδοσιακών προϊόντων της Ισπανίας) του 1996, του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων, οργανισμού της κεντρικής κρατικής διοίκησης, καθώς η ερευνητική εργασία που δημοσιεύτηκε από το ίδρυμα Unicaja, «Catalogación y Caracterización de los Productos Típicos Agroalimentarios de Andalucía» (Κατάλογος και χαρακτηρισμός των τυπικών γεωργικών προϊόντων διατροφής της Ανδαλουσίας), τόμος II, που δημοσιεύθηκε το 2006, στον οποίο το προϊόν καταγράφεται ως παραδοσιακό προϊόν της Ανδαλουσίας, του οποίου η παραγωγή επικεντρώνεται κυρίως στους δήμους Barbate (Cadix) και Isla Cristina (Huelva).

Στις 30 Αυγούστου 2009, η εφημερίδα εθνικής εμβέλειας El País δημοσίευσε γαστρονομική ανταπόκριση με τίτλο «Sal para la vida» στην οποία αναφερόταν ότι

«σήμερα, οι ανεπτυγμένες χώρες εξακολουθούν την αλιπάστωση του ψαριού, γιατί η συγκεκριμένη τεχνική του προσδίδει εξαιρετικά τελικά αρώματα. Η φήμη των ισπανικών προϊόντων όπως ο γαύρος της Santoña και το φιλέτο τόνου του Barbate έχουν ξεπεράσει τα εθνικά σύνορα.»

Στη δημοσίευση «La mar de Cádiz», τουριστικού οδηγού της επαρχίας, αναφέρεται στο τμήμα γαστρονομίας: «Η γαστρονομία του παραλιακού τμήματος της επαρχίας Cadix είναι τόσο ποικίλη και πλούσια όσο και το έδαφός της: από τα κρασιά της Sanlúcar de Barrameda και του El Puerto de Santa María έως το “Mojama de Barbate”, περνώντας στα τηγανητά της, όλα αυτά τα προϊόντα έχουν εδραιώσει τη φήμη της ως μια από τις εκλεκτότερες περιοχές γαστριμαργίας της Ισπανίας.»

Ο σημαντικός αριθμός παραπομπών στο Ίντερνετ αποδεικνύει σαφώς την αναγνωρισιμότητα του «Mojama de Barbate». Για παράδειγμα,

στον δικτυακό τόπο του διαδραστικού οδηγού των εστιατορίων με θαλασσινά προϊόντα («Guía Interactiva de Restaurantes de Cocina Marinera») υπογραμμίζεται η φήμη του προϊόντος ως εξής: «Μεταξύ των αλίπαστων, σημειώνουμε ιδιαιτέρως το φιλέτο τόνου (τυπικό προϊόν του Isla Cristina και του Barbate, που είναι οι σημαντικότεροι παραγωγοί στην Ανδαλουσία)».

Η επιχείρηση εστίασης Buentrago, που διαθέτει πολλά εστιατόρια στη Σεβίλλη, προτείνει το «Mojama de Barbate» στο μενού της «Las Tapas del Buentrago».

Στα εγκαίνια της διεθνούς έκθεσης τουρισμού FITUR που διοργανώθηκε στη Μαδρίτη, οι συμμετέχοντες μπόρεσαν να γευτούν «Mojama de Barbate».

Σε διάφορες δημοσιεύσεις της επαρχίας Cadix γίνεται αναφορά στη γευσιγνωστική δοκιμή του «Mojama de Barbate» που προτείνεται κατά την εβδομάδα του τόνου.

Ο τουριστικός οδηγός του Los Caños de Meca αναφέρεται ειδικά στο «Mojama de Barbate» το οποίο χαρακτηρίζει ως τυπικό προϊόν της περιοχής.

Το εστιατόριο Alcaravea προτείνει επίσης στο μενού του το «Mojama de Barbate» κατηγορία «Extra».

Στην ψηφιακή έκδοση του περιοδικού Andalucía περιλαμβάνεται άρθρο που προβάλλει τη φήμη του «Mojama de Barbate»: «Στο Barbate (Cadix), η γαστρονομία είναι παραδοσιακά πολύ πλούσια και οφείλει την ποικιλία της στα προϊόντα της θάλασσας, στα οποία συγκαταλέγεται το “Mojama de Barbate”», και δίνει αναλυτική περιγραφή του προϊόντος.

Ομοίως, στον οδηγό της επαρχίας Cadix, το «Mojama de Barbate» αναφέρεται ως τυπικό προϊόν και με μεγάλη διατροφική αξία, χαρακτηριζόμενο ως «γευστικότατο».

Όσον αφορά τη χρήση του ονόματος στην καθομιλουμένη, στην έκδοση της 7ης Αυγούστου 2000 της εφημερίδας ABC της Σεβίλλης αναφέρεται η έκφραση «... δύσκαμπτος σαν Mojama του Barbate ή της Isla Cristina» (δηλαδή άφραγκος).

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

Παραπομπή στη δημοσίευση των προδιαγραφών

(άρθρο 6 παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο του παρόντος κανονισμού (2))

2

Το πλήρες κείμενο των προδιαγραφών της ονομασίας μπορεί να αναζητηθεί στο Διαδίκτυο, στην ακόλουθη διεύθυνση:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/industrias-agroalimentarias/denominacion-de-origen/Pliegos/Pliego_mojama_barbate.pdf

ή με απευθείας πρόσβαση στη σελίδα υποδοχής του δικτυακού τόπου της Consejería de Agricultura, PESCA y Desarrollo Rural.

(http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal), ακολουθώντας την εξής οδό πρόσβασης: «Industrias Agroalimentarias»/«Calidad y Promoción»/«Denominaciones de Calidad»/«Otros Productos». Οι προδιαγραφές κάθε προϊόντος που φέρει ονομασία ποιότητας βρίσκονται υπό το όνομα της ονομασίας.

---

(1)  ΕΕ L 343 της 14.12.2012, σ. 1.

1

(2)  Βλέπε υποσημείωση 1.

2

---