# Eiropas Savienības C 224/2015

| | ISSN 1977-0952 |
| --- | --- |
| Eiropas Savienības
  Oficiālais Vēstnesis | C 224 |
| | |
| Izdevums latviešu valodā | Informācija un paziņojumi | 58. sējums2015. gada 9. jūlijs |

ISSN 1977-0952

Eiropas Savienības

Oficiālais Vēstnesis

C 224

Izdevums latviešu valodā

Informācija un paziņojumi

58. sējums2015. gada 9. jūlijs

---

| Paziņojums Nr. | Saturs | Lappuse |
| --- | --- | --- |
| | II   Informācija |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2015/C 224/01 | Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.7634 – Mitsui/Gestamp/GRI) (
  1
  ) | 1 |

Paziņojums Nr.

Saturs

Lappuse

II   Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2015/C 224/01

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju (Lieta M.7634 – Mitsui/Gestamp/GRI) (
  1
  )

Mitsui/Gestamp/GRI

1

1

---

| | IV   Paziņojumi |
| --- | --- |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2015/C 224/02 | Euro maiņas kurss | 2 |
| | Revīzijas palāta |
| 2015/C 224/03 | Īpašais ziņojums Nr. 7/2015 ES policijas misija Afganistānā – neviendabīgi rezultāti | 3 |

IV   Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2015/C 224/02

Euro maiņas kurss

2

Revīzijas palāta

2015/C 224/03

Īpašais ziņojums Nr. 7/2015 ES policijas misija Afganistānā – neviendabīgi rezultāti

3

---

| | V   Atzinumi |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATĪVAS PROCEDŪRAS |
| | Eiropas Personāla atlases birojs (EPSO) |
| 2015/C 224/04 | Paziņojums par atklātajiem konkursiem | 4 |
| | PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU |
| | Eiropas Komisija |
| 2015/C 224/05 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7695 – BlackRock/First Reserve/Engie/TAG Pipelines Sur) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 5 |
| 2015/C 224/06 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7622 – Dufry/World Duty Free) (
  1
  ) | 6 |
| 2015/C 224/07 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7667 – Danaher/Pall) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 7 |
| | CITI TIESĪBU AKTI |
| | Eiropas Komisija |
| 2015/C 224/08 | Grozījumu pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta b) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 8 |
| 2015/C 224/09 | Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta b) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 13 |

V   Atzinumi

ADMINISTRATĪVAS PROCEDŪRAS

Eiropas Personāla atlases birojs (EPSO)

2015/C 224/04

Paziņojums par atklātajiem konkursiem

4

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

2015/C 224/05

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7695 – BlackRock/First Reserve/Engie/TAG Pipelines Sur) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

BlackRock/First Reserve/Engie/TAG Pipelines Sur

1

5

2015/C 224/06

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7622 – Dufry/World Duty Free) (
  1
  )

Dufry/World Duty Free

1

6

2015/C 224/07

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7667 – Danaher/Pall) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

Danaher/Pall

1

7

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

2015/C 224/08

Grozījumu pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta b) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

8

2015/C 224/09

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta b) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

13

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Dokuments attiecas uz EEZ |

---

(1)   Dokuments attiecas uz EEZ

1

| LV | |
| --- | --- |

LV

---

II Informācija

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/1

---

Iebildumu necelšana pret paziņoto koncentrāciju

(Lieta M.7634 – Mitsui/Gestamp/GRI)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 224/01)

Komisija 2015. gada 2. jūlijā nolēma neiebilst pret iepriekš minēto paziņoto koncentrāciju un atzīt to par saderīgu ar iekšējo tirgu. Šis lēmums pamatots ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 6. panta 1. punkta b) apakšpunktu. Pilns lēmuma teksts ir pieejams tikai angļu valodā, un to publicēs pēc tam, kad no teksta būs izņemta visa komercnoslēpumus saturošā informācija. Lēmums būs pieejams:

| — | Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem, |
| --- | --- |

—

Komisijas konkurences tīmekļa vietnes uzņēmumu apvienošanās sadaļā (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šajā tīmekļa vietnē ir pieejamas dažādas individuālo apvienošanās lēmumu meklēšanas iespējas, tostarp meklēšana pēc sabiedrības nosaukuma, lietas numura, datuma un nozaru kodiem,

| — | elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32015M7634. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem. |
| --- | --- |

—

elektroniskā veidā EUR-Lex tīmekļa vietnē (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lv) ar dokumenta numuru 32015M7634. EUR-Lex piedāvā tiešsaistes piekļuvi Eiropas Savienības tiesību aktiem.

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp.

---

IV Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/2

---

Euro maiņas kurss (1)

2015. gada 8. jūlijs

(2015/C 224/02)

1 euro =

| | Valūta | Maiņas kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | ASV dolārs | 1,1024 |
| JPY | Japānas jena | 133,88 |
| DKK | Dānijas krona | 7,4621 |
| GBP | Lielbritānijas mārciņa | 0,71730 |
| SEK | Zviedrijas krona | 9,3927 |
| CHF | Šveices franks | 1,0463 |
| ISK | Islandes krona | |
| NOK | Norvēģijas krona | 9,0700 |
| BGN | Bulgārijas leva | 1,9558 |
| CZK | Čehijas krona | 27,116 |
| HUF | Ungārijas forints | 317,87 |
| PLN | Polijas zlots | 4,2237 |
| RON | Rumānijas leja | 4,4867 |
| TRY | Turcijas lira | 2,9592 |
| AUD | Austrālijas dolārs | 1,4866 |
| CAD | Kanādas dolārs | 1,4048 |
| HKD | Hongkongas dolārs | 8,5472 |
| NZD | Jaunzēlandes dolārs | 1,6484 |
| SGD | Singapūras dolārs | 1,4917 |
| KRW | Dienvidkorejas vona | 1 249,49 |
| ZAR | Dienvidāfrikas rands | 13,7974 |
| CNY | Ķīnas juaņa renminbi | 6,8449 |
| HRK | Horvātijas kuna | 7,5725 |
| IDR | Indonēzijas rūpija | 14 725,56 |
| MYR | Malaizijas ringits | 4,1979 |
| PHP | Filipīnu peso | 49,818 |
| RUB | Krievijas rublis | 62,9475 |
| THB | Taizemes bāts | 37,500 |
| BRL | Brazīlijas reāls | 3,5334 |
| MXN | Meksikas peso | 17,4455 |
| INR | Indijas rūpija | 70,1086 |

Valūta

Maiņas kurss

USD

ASV dolārs

1,1024

JPY

Japānas jena

133,88

DKK

Dānijas krona

7,4621

GBP

Lielbritānijas mārciņa

0,71730

SEK

Zviedrijas krona

9,3927

CHF

Šveices franks

1,0463

ISK

Islandes krona

NOK

Norvēģijas krona

9,0700

BGN

Bulgārijas leva

1,9558

CZK

Čehijas krona

27,116

HUF

Ungārijas forints

317,87

PLN

Polijas zlots

4,2237

RON

Rumānijas leja

4,4867

TRY

Turcijas lira

2,9592

AUD

Austrālijas dolārs

1,4866

CAD

Kanādas dolārs

1,4048

HKD

Hongkongas dolārs

8,5472

NZD

Jaunzēlandes dolārs

1,6484

SGD

Singapūras dolārs

1,4917

KRW

Dienvidkorejas vona

1 249,49

ZAR

Dienvidāfrikas rands

13,7974

CNY

Ķīnas juaņa renminbi

6,8449

HRK

Horvātijas kuna

7,5725

IDR

Indonēzijas rūpija

14 725,56

MYR

Malaizijas ringits

4,1979

PHP

Filipīnu peso

49,818

RUB

Krievijas rublis

62,9475

THB

Taizemes bāts

37,500

BRL

Brazīlijas reāls

3,5334

MXN

Meksikas peso

17,4455

INR

Indijas rūpija

70,1086

---

(1)  Datu avots: atsauces maiņas kursu publicējusi ECB.

---

Revīzijas palāta

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/3

---

Īpašais ziņojums Nr. 7/2015 “ES policijas misija Afganistānā – neviendabīgi rezultāti”

(2015/C 224/03)

Eiropas Revīzijas palāta informē, ka ir publicēts Īpašais ziņojums Nr. 7/2015 “ES policijas misija Afganistānā – neviendabīgi rezultāti”.

Ziņojums ir pieejams lasīšanai vai lejupielādei Eiropas Revīzijas palātas tīmekļa vietnē http://eca.europa.eu

Ziņojumu var saņemt bez maksas drukātā veidā. Tas jāpieprasa Eiropas Revīzijas palātas Publikāciju nodaļā:

| Cour des comptes européenne |
| --- |
| Publications (PUB) |
| 12, rue Alcide De Gasperi |
| 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| Tālr. +352 4398-1 |
| E-pasts: eca-info@eca.europa.eu |

Cour des comptes européenne

Publications (PUB)

12, rue Alcide De Gasperi

1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

Tālr. +352 4398-1

E-pasts: eca-info@eca.europa.eu

vai jāaizpilda elektroniskā pieprasījuma veidlapa virtuālajā grāmatnīcā EU-Bookshop.

---

V Atzinumi

ADMINISTRATĪVAS PROCEDŪRAS

Eiropas Personāla atlases birojs (EPSO)

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/4

---

PAZIŅOJUMS PAR ATKLĀTAJIEM KONKURSIEM

(2015/C 224/04)

Eiropas Personāla atlases birojs (EPSO) rīko atklātos konkursus:

| | Konferenču tulki (AD 5 / AD 7) |
| --- | --- |

Konferenču tulki (AD 5 / AD 7)

| | EPSO/AD/311/15 – čehu valoda (CS) |
| --- | --- |

EPSO/AD/311/15 – čehu valoda (CS)

| | EPSO/AD/312/15 – horvātu valoda (HR) |
| --- | --- |

EPSO/AD/312/15 – horvātu valoda (HR)

| | EPSO/AD/313/15 – lietuviešu valoda (LT) |
| --- | --- |

EPSO/AD/313/15 – lietuviešu valoda (LT)

| | EPSO/AD/314/15 – maltiešu valoda (MT) |
| --- | --- |

EPSO/AD/314/15 – maltiešu valoda (MT)

Paziņojums par konkursiem ir publicēts 24 valodās
  Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī
  C 224 A 2015. gada 9. jūlijā
  .

Papildu informācija atrodama EPSO tīmekļa vietnē: http://blogs.ec.europa.eu/eu-careers.info/

---

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/5

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7695 – BlackRock/First Reserve/Engie/TAG Pipelines Sur)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 224/05)

| 1. | Eiropas Komisija 2015. gada 30. jūnijā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmumi BlackRock, Inc. (“BlackRock”, ASV), First Reserve Management, LP (“First Reserve”, ASV) un GDF Suez SA (“Engie”, Francija) iegūst Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta un 3. panta 4. punkta nozīmē kopīgu kontroli pār uzņēmumu TAG Pipelines Sur, S. de R.L. de C.V. (“TAG Pipelines Sur”, Meksika), iegādājoties akcijas jaunizveidotā sabiedrībā, kas veido kopuzņēmumu. |
| --- | --- |

1.

Eiropas Komisija 2015. gada 30. jūnijā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmumi BlackRock, Inc. (“BlackRock”, ASV), First Reserve Management, LP (“First Reserve”, ASV) un GDF Suez SA (“Engie”, Francija) iegūst Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta un 3. panta 4. punkta nozīmē kopīgu kontroli pār uzņēmumu TAG Pipelines Sur, S. de R.L. de C.V. (“TAG Pipelines Sur”, Meksika), iegādājoties akcijas jaunizveidotā sabiedrībā, kas veido kopuzņēmumu.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:






  — | BlackRock ir biržā kotēts aktīvu pārvaldītājs, kas savu klientu vārdā pārvalda aktīvus, kā arī sniedz riska pārvaldības un konsultāciju pakalpojumus, |
| --- | --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—

BlackRock ir biržā kotēts aktīvu pārvaldītājs, kas savu klientu vārdā pārvalda aktīvus, kā arī sniedz riska pārvaldības un konsultāciju pakalpojumus,

| — | First Reserve ir privātā kapitāla uzņēmums, kas specializējies enerģētikas nozarē, tostarp naftas atradņu pakalpojumos, enerģētikas infrastruktūrā, kā arī elektroenerģijā un enerģijas rezervēs, |
| --- | --- |

—

First Reserve ir privātā kapitāla uzņēmums, kas specializējies enerģētikas nozarē, tostarp naftas atradņu pakalpojumos, enerģētikas infrastruktūrā, kā arī elektroenerģijā un enerģijas rezervēs,

| — | Engie: grupa darbojas visos enerģētikas ķēdes posmos, elektroenerģijas un dabasgāzes jomā, |
| --- | --- |

—

Engie: grupa darbojas visos enerģētikas ķēdes posmos, elektroenerģijas un dabasgāzes jomā,

| — | TAG Pipelines Sur būvē un ekspluatē Meksikā gāzes cauruļvadu Los Ramones II (Sur). |
| --- | --- |

—

TAG Pipelines Sur būvē un ekspluatē Meksikā gāzes cauruļvadu Los Ramones II (Sur).

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši šajā paziņojumā paredzētajai procedūrai. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši šajā paziņojumā paredzētajai procedūrai.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7695 – BlackRock/First Reserve/Engie/TAG Pipelines Sur uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7695 – BlackRock/First Reserve/Engie/TAG Pipelines Sur uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/6 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/6

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7622 – Dufry/World Duty Free)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 224/06)

| 1. | Eiropas Komisija 2015. gada 1. jūlijā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Dufry AG (“Dufry”, Šveice) iegūst Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta izpratnē pilnīgu kontroli pār uzņēmumu World Duty Free SpA (“World Duty Free”, Itālija), iegādājoties akcijas. |
| --- | --- |

1.

Eiropas Komisija 2015. gada 1. jūlijā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Dufry AG (“Dufry”, Šveice) iegūst Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta izpratnē pilnīgu kontroli pār uzņēmumu World Duty Free SpA (“World Duty Free”, Itālija), iegādājoties akcijas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:






  — | Dufry ir ceļotājiem paredzētas mazumtirdzniecības uzņēmums, kam visā pasaulē pieder mazumtirdzniecības veikali lidostās un citos transporta mezglos, |
| --- | --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—

Dufry ir ceļotājiem paredzētas mazumtirdzniecības uzņēmums, kam visā pasaulē pieder mazumtirdzniecības veikali lidostās un citos transporta mezglos,

| — | World Duty Free ir ceļotājiem paredzētas mazumtirdzniecības uzņēmums, kam visā pasaulē pieder mazumtirdzniecības veikali lidostās un citos transporta mezglos. |
| --- | --- |

—

World Duty Free ir ceļotājiem paredzētas mazumtirdzniecības uzņēmums, kam visā pasaulē pieder mazumtirdzniecības veikali lidostās un citos transporta mezglos.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7622 – Dufry/World Duty Free uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7622 – Dufry/World Duty Free uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

---

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/7 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/7

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7667 – Danaher/Pall)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2015/C 224/07)

| 1. | Eiropas Komisija 2015. gada 1. jūlijā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Danaher Corporation (“Danaher”, ASV) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Pall Corporation (“Pall”, ASV), iegādājoties akcijas. |
| --- | --- |

1.

Eiropas Komisija 2015. gada 1. jūlijā saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Danaher Corporation (“Danaher”, ASV) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Pall Corporation (“Pall”, ASV), iegādājoties akcijas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:






  — | Danaher projektē, ražo un pārdod preces profesionālām, medicīnas, rūpniecības un komerciālām vajadzībām šādos piecos uzņēmējdarbības segmentos: vide, testi un mērījumi, zobārstniecība, dzīvības zinātnes un diagnostika, kā arī rūpnieciskās tehnoloģijas, |
| --- | --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—

Danaher projektē, ražo un pārdod preces profesionālām, medicīnas, rūpniecības un komerciālām vajadzībām šādos piecos uzņēmējdarbības segmentos: vide, testi un mērījumi, zobārstniecība, dzīvības zinātnes un diagnostika, kā arī rūpnieciskās tehnoloģijas,

| — | Pall ražo un pārdod filtrēšanas tehnoloģijas, vajadzīgo aprīkojumu un inženierijas sistēmas. Pall ražojumi jo īpaši tiek izmantoti, lai attīrītu dažādus šķidrumus un gāzes no cietiem, šķidriem un gāzveida piesārņotājiem. |
| --- | --- |

—

Pall ražo un pārdod filtrēšanas tehnoloģijas, vajadzīgo aprīkojumu un inženierijas sistēmas. Pall ražojumi jo īpaši tiek izmantoti, lai attīrītu dažādus šķidrumus un gāzes no cietiem, šķidriem un gāzveida piesārņotājiem.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši šajā paziņojumā paredzētajai procedūrai. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši šajā paziņojumā paredzētajai procedūrai.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7667 – Danaher/Pall uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussels |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7667 – Danaher/Pall uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/8 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/8

---

Grozījumu pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta b) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2015/C 224/08)

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/201 (1) 2 51. pantam.

APSTIPRINĀŠANAS PIETEIKUMS ATTIECĪBĀ UZ PRODUKTA SPECIFIKĀCIJAS GROZĪJUMU, KAS NAV MAZNOZĪMĪGS, GARANTĒTAS TRADICIONĀLĀS ĪPATNĪBAS GADĪJUMĀ

Grozījuma apstiprināšanas pieteikums saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta pirmo daļu

BELOKRANJSKA POGAČA

ES Nr.: SI-TSG-0107-01317 – 26.02.2015.

1.   Pieteikuma iesniedzēja grupa un tās likumīgās intereses

| Grupas nosaukums: | Društvo kmečkih žena Metlika |
| --- | --- |
| Adrese: | Mestni trg 24 |
| SI-8330 Metlika |
| SLOVENIJA |

Grupas nosaukums:

Društvo kmečkih žena Metlika

Adrese:

Mestni trg 24

SI-8330 Metlika

SLOVENIJA

Tālr.

+386 31853385

E-pasts:

dkz.metlika@gmail.com

Grozījuma pieteikumu iesniedz tā pati ražotājgrupa, kas iesniedz arī Belokranjska pogača reģistrācijas pieteikumu.

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Slovēnija

3.   Produkta specifikācijas punkts, uz kuru attiecas grozījums vai grozījumi

| — | ☐ | Produkta nosaukums |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produkta apraksts |
| — | ☒ | Ražošanas metode |
| — | ☒ | Cits






  — | Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta specifiskums |

—

☐

Produkta nosaukums

—

☒

Produkta apraksts

—

☒

Ražošanas metode

—

☒

Cits

—

Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta specifiskums

| — | Iestādes vai institūcijas, kuras pārbauda atbilstību produkta specifikācijai |
| --- | --- |

—

Iestādes vai institūcijas, kuras pārbauda atbilstību produkta specifikācijai

4.   Grozījumu veids

| — | ☒ | Ar reģistrētu GTĪ apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta ceturto daļu. |
| --- | --- | --- |

—

☒

Ar reģistrētu GTĪ apzīmēta produkta specifikācijas grozījums, kuru nevar uzskatīt par maznozīmīgu saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1151/2012 53. panta 2. punkta ceturto daļu.

5.   Grozījumi

1.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

Grozīta norāde par miltiem. Vārdi “500. tipa augstākā labuma milti” aizstāti ar vārdiem “baltie kviešu milti”, jo tika konstatēts, ka mīklai bija tādas pašas īpašības neatkarīgi no tā, kāda veida miltus izmantoja (smalkos, nesijātos vai abu minēto miltu maisījumu). Jāņem vērā arī grozījums ierakstos attiecībā uz miltiem pārējā specifikācijas tekstā.

Aprakstot iegriezumus Belokranjska pogača plācenī, teksts attiecībā uz “slīpajām svītrām”, ko ievelk uz plāceņa virsas, ir svītrots un aizstāts ar “taisnām svītrām”. Šāda veida iegriezumu plaši izmantoja kopš vairākiem gadiem, bet specifikācijā tas nebija pareizi aprakstīts. Velkot taisnas līnijas, Belokranjska pogača virsa sadalās kvadrātos, kas ļauj plāceni vieglāk salauzt (bet nevis rombos, kā tas notiek, ja velk slīpas līnijas).

Šis labojums piemērojams arī specifikācijas pārējā tekstā, kur minēta iegriešana, velkot “slīpas līnijas”.

2.   Produkta ražošanas metodes apraksts

Katrai sastāvdaļai norādīts arī svars. Raugu var izmantot svaigu vai sausu. Norādi par vajadzīgo remdenā ūdens daudzumu papildina ar vārdu “aptuveni”; pēc vārda “ola” svītro vārdu “vesela” un pievieno informāciju par to, ka tai jābūt saputotai, jo tā tiks izmantota plāceņa apziešanai.

Vienkāršots teksts, kas atrodas zem virsraksta “Mīklas raudzēšana”, jo katras sastāvdaļas daudzumi jau ir norādīti sastāvdaļu sarakstā.

Punktā “Mīklas mīcīšana” svītrots teksts “tajā pašā traukā, kurā mīkla mīcīta, un to pārklāt”, jo svarīgi ir tas, ka mīklas apjoms divkāršojas neatkarīgi no izmantotā trauka. Tajā pašā punktā pievieno norādi par iespējamu mehanizētas mīcīšanas izmantošanu, lai Belokranjska pogača varētu pagatavot arī maiznīcās.

Punktu “Mīklas veidošana” papildina ar šādu tekstu: “vai uz piemērotas virsmas, kas ieziesta ar taukiem”, jo mīklu var raudzēt vai cept arī uz citādām virsmām.

Punkts “Virsas apziešana, apkaisīšana un sagraizīšana” papildināts ar precizējumiem attiecībā uz iegriezumiem, ko izdara uz plāceņa virsas, jo, tikai pateicoties tiem, plāceni pēc izcepšanas var pareizi sadalīt kvadrātos.

Labota norāde par ķimenēm: šo sastāvdaļu nedrīkst pievienot sakultajai olai, jo tad tās uz mīklas nebūs izlīdzinātas vienmērīgi; ķimenes ir jāuzkaisa mīklai, kad tā jau ir apziesta ar olu. Tad mīklu vēlreiz apziež ar olu un apkaisa ar rupjo sāli.

Punktā “Cepšana” cepšanas temperatūra un laiks jāpielāgo dažādajām cepeškrāsnīm, ko ražotāji izmanto. Svarīgi ir, lai gatavais produkts būtu pilnīgi izcepies, kā aprakstīts še turpmāk. Pašreizējais teksts attiecībā uz cepšanu ir labots šādi: “Plāceni Belokranjska pogača jācep, līdz tas ir pilnīgi izcepies.”“Ieteicams to cept 20–25 minūtes 200–220 °C temperatūrā. Taču cepšanas temperatūru un laiku var pielāgot cepeškrāsns veidam.”

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta specifiskums

Kā jau paskaidrots 1. punktā (Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts), arī šajā punktā norāde par “slīpajām svītrām” aizstāta ar “taisnām svītrām”.

4.   Iestādes vai institūcijas, kuras pārbauda atbilstību produkta specifikācijai

Slovēnijā patlaban ir trīs sertifikācijas iestādes, kuru uzdevums ir novērtēt produktu atbilstību, proti: Bureau Veritas d.o.o., Mariboras lauksaimniecības un mežsaimniecības nozares kontroles un sertifikācijas institūts (Inštitut za kontrolo in certificiranje v kmetijstvu in gozdarstvu Maribor) un Mariboras universitātes kontroles un sertifikācijas institūts (Inštitut za kontrolo in certificiranje Univerze v Mariboru).

PRODUKTA SPECIFIKĀCIJA GARANTĒTU TRADICIONĀLO ĪPATNĪBU GADĪJUMĀ

BELOKRANJSKA POGAČA

ES Nr.: SI-TSG-0107-01317 – 26.02.2015.

Slovēnija

1.   Reģistrējamais nosaukums

Belokranjska pogača

2.   Produkta veids

2.24.
  Konditorejas izstrādājumi, maize, mīklas izstrādājumi, kūkas, cepumi un citi maizes un konditorejas izstrādājumi

3.   Reģistrācijas pamatojums

3.1.   Produkts:

| — | ☒ | iegūts ar minētajam produktam vai pārtikas produktam paredzētajai tradicionālajai praksei atbilstošu ražošanas veidu, pārstrādi vai sastāvu; |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | ražots no tradicionāli izmantotām izejvielām vai sastāvdaļām. |

—

☒

iegūts ar minētajam produktam vai pārtikas produktam paredzētajai tradicionālajai praksei atbilstošu ražošanas veidu, pārstrādi vai sastāvu;

—

☐

ražots no tradicionāli izmantotām izejvielām vai sastāvdaļām.

Belokranjska pogača ir saistīts ar senu tradīciju, un tā recepte pārmantota no paaudzes paaudzē. Turklāt produktu raksturo ne tikai tā recepte, bet arī tā pagatavošanas veids un noformējums. Uz Belokranjska pogača ievelk taisnas svītras, lai pēc izcepšanas to varētu salauzt pa šīm svītrām.

3.2.   Nosaukums:

| — | ☒ | ir tradicionāli lietots attiecībā uz īpašo produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | identificē produkta tradicionālo raksturu vai specifiskās iezīmes |

—

☒

ir tradicionāli lietots attiecībā uz īpašo produktu

—

☐

identificē produkta tradicionālo raksturu vai specifiskās iezīmes

Nosaukumā nav atsauces uz produkta specifiskajām īpašībām, taču to tradicionāli izmanto, lai apzīmētu minēto produktu, kā par to liecina dažādi avoti.

4.   Apraksts

4.1.   Ar 1. punktā minēto nosaukumu apzīmētā produkta apraksts, tostarp tā galvenās fizikālās, ķīmiskās, mikrobioloģiskās vai organoleptiskās īpašības, kas ir produkta specifikas pamatā (šīs regulas 7. panta 2. punkts)

Belokranjska pogača (Belakrajinas plācenis) pēc formas ir plakans un apaļš, un tam ir īpaša recepte. To gatavo no baltajiem kviešu miltiem, remdena ūdens, pievienojot sāli un raugu. Belokranjska pogača ir apaļas formas plācenis aptuveni 30 cm diametrā, un tā biezums viducī ir 3–4 cm, bet malās – 1–2 cm; uz tā virsas ik pēc 4 cm ir ievilktas taisnas svītras, kas krustodamās veido kvadrātus; plāceni apziež ar sakultu olu un apkaisa ar ķimenēm un rupjo sāli. Pēc izcepšanas tam ir vienāda garoziņa, bez gaisa burbuļiem, un tam piemīt izteikts aromāts un garša, kas raksturīgi ķimenēm un sālim.

To vēlams nobaudīt siltu. Plāceni negriež ar nazi, bet pa ievilktajām svītrām salauž ar rokām.

4.2.   Apraksts (vajadzības gadījumā ar norādījumiem par izmantoto izejvielu vai sastāvdaļu raksturu un īpašībām) par ražošanas metodi, kas jāievēro ar 1. punktā minēto nosaukumu apzīmētā produkta ražotājiem, un par produkta sagatavošanas metodi (šīs regulas 7. panta 2. punkts)

Sastāvdaļas:

| | 500 g balto kviešu miltu, |
| --- | --- |

500 g balto kviešu miltu,

| | aptuveni 300 ml remdena ūdens, |
| --- | --- |

aptuveni 300 ml remdena ūdens,

| | 2 tējkarotes sāls (15 g), |
| --- | --- |

2 tējkarotes sāls (15 g),

| | 20 g svaiga rauga vai 7 g sausa rauga, |
| --- | --- |

20 g svaiga rauga vai 7 g sausa rauga,

| | 1/2 tējkarotes (6 g) cukura, |
| --- | --- |

1/2 tējkarotes (6 g) cukura,

| | sakulta ola apziešanai, |
| --- | --- |

sakulta ola apziešanai,

| | 1 šķipsna (2 g) ķimeņu, |
| --- | --- |

1 šķipsna (2 g) ķimeņu,

| | 1 šķipsna (7 g) rupjā jūrassāls. |
| --- | --- |

1 šķipsna (7 g) rupjā jūrassāls.

Belokranjska pogača mīklas sagatavošana

Mīklas raudzēšana

Iejauc mīklu, 3 karotes augstākā labuma balto kviešu miltu, 50 ml remdena ūdens un cukuru, līdz iegūst šķidru un biezu masu, ko atstāj uzrūgt, kamēr tās apjoms pieaug divkārt.

Mīklas mīcīšana

Kviešu miltus, remdeno ūdeni un sagatavoto raugu mīca 8 līdz 10 minūtes vai tik ilgi, līdz mīkla kļūst gluda un elastīga un nelīp pie pirkstiem. Mīklai ļauj uzrūgt, līdz tās apjoms ir palielinājies divkārt. Mīklu var mīcīt arī mehāniskiem paņēmieniem.

Belokranjska pogača mīklas sagatavošana

Uzrūgušo mīklas klaipu novieto uz attiecīgas ietaukotas virsmas, veltnē un placina, līdz panāk, ka tā diametrs ir 30 cm, bet biezums – 1–2 cm, turklāt jo tuvāk malām, jo tam ir jābūt plānākam. Mīklas klaips nedrīkst saskarties ar veidnes malu, un klaipa malai jābūt plānākai par tā viduci.

Apziešana, apkaisīšana un virsas iegriešana

Kad mīklas klaips šādi ir sagatavots, ievelk dziļas svītras vienā virzienā līdz pat veidnes dibenam, starp svītrām atstājot 4 cm lielas atstarpes. Svītrām vajadzētu būt septiņām: viena vidū, bet katrā pusē pa trim. Tad mīklu apziež ar sakultu olu un pārkaisa ar ķimeņu sēklām, pēc tam atkal apziež ar olu. Tad šādi sagatavotā mīklas klaipa virsu apkaisa ar šķipsnu jūrassāls.

Cepšana

Plāceni Belokranjska pogača jācep, līdz tas ir pilnīgi izcepies. Ieteicams to cept 20–25 minūtes 200–220 °C temperatūrā. Taču temperatūru un cepšanas laiku var pielāgot cepeškrāsns veidam.

Kad Belokranjska pogača plācenis ir izcepts, tam jābūt gaišbrūnā krāsā, tā garozai jābūt vienādā krāsā un kraukšķīgai, bez gaisa burbuļiem; tā viducim jābūt vienādā konsistencē, bez ūdens riņķiem, sāls vai miltu kunkuļiem, un plācenis nedrīkst būt lipīgs. Šādam plācenim (pogačai) viducī jābūt 3–4 cm biezam, bet malās – 1–2 cm biezam. Plācenim jābūt vienmērīgi apkaisītam ar ķimenēm un sāli. Plācenim jābūt ar Belokranjska pogača raksturīgo aromātu un garšu, proti, tādu, kas atgādina ķimenes un sāli.

4.3.   Apraksts par galvenajiem elementiem, kas nosaka produkta tradicionālās īpašības (šīs regulas 7. panta 2. punkts)

Belokranjska pogača ir Belakrajinas (Bela Krajina) aizsargāts pārtikas produkts, kas pārmantots no paaudzes paaudzē. To, visticamāk, ieviesuši uskoki, kas apmetās uz dzīvi Gorjancu (Gorjanci) masīva augstienēs Belakrajinas apkaimē.

Par šīs pogačas izcelsmi ir rakstveida un mutvārdu pierādījumi. Taču rakstisku avotu ir mazāk.

Doleņskas (Dolenjska) reģiona tautas kultūras mantojuma apzinātājs, pazīstams slovēņu rakstnieks un ceļotājs Janez Trdina mēdza apstaigāt šos apvidus, lai iepazītos ar iedzīvotājiem un rakstītu par šiem ļaudīm, kas dzīvoja Gorjancu saulainajā pusē. Tā Belokranjska pogača iekļuva viņa grāmatā “Nostāsti un stāsti par Gorjanciem” (Bajke in povesti o Gorjancih) (1882).

Metlikas (Metlika) valodnieks un liels tautas kultūras pazinējs Ivans Navratils (Ivan Navratil) norāda, ka šis produkts minēts arī tautasdziesmās par Zaļo Juri: “dajte mu pogače, da mu noga poskače ...”, ko bērni dziedāja, staigādami no mājas uz māju. Savā grāmatā “Jāņi Metlikā” (Kresovanje v Metliki) (1849) Navratils raksta par baltmaizes plāceni, kuru vietējie iedzīvotāji sauca par pogaču.

Autors L. Simeonovičs (L. Simeonovič) šo produktu min savā darbā “Dienvidslāvijas virtuves enciklopēdija” (Enciklopedija jugoslovanske kuhinje) (1967).

Belokranjska pogača minēta arī darbā “Slovēņu etnisko zemju topogrāfiskā karte – 20. gadsimts” (Etnološka topografija slovenskega etničnega ozemlja - 20. stoletje) (1994), kura autore ir etnoloģe M. Balkoveca (M. Balkovec), kas strādājusi Belakrajinas (Bela krajina) muzejā Metlikā.

Darbā “Velikinerajecas virtuve” (Nerajska prehrana) (1999) Ksenja Vitkovič Khalil, aprakstot Belokranjska pogača, lieto vārdu prostača. Belokranjska pogača minēta arī darbā “Izdevniecības Cankarjeve založbe leksikons” (Leksikon Cankarjeve založbe) (1973), kā arī Minkas Vasičevas (Minka Vasičeva) (1902) grāmatā “Labā pavāre” (Dobra kuharica) (1902).

Pogačai kā vietējam produktam Belakrajinā ir senas tradīcijas, kas pārmantotas no paaudzes uz paaudzi. Agrāk mājsaimnieces maizi pašu lietošanai cepa maizes krāsnī, kur ievietoja arī pogaču, ko bērni vienmēr varēja ēst siltu, turpretim maize bija jāgaida, kamēr tā atdziest, lai to varētu ēst.

Pat mūsdienās pogača joprojām ir bieži sastopama: mājsaimnieces to pagatavo un ceļ galdā gaidītiem viesiem, kas uzaicināti mājās; to, ierodoties viesiem, piedāvā arī saimniecībās, kur izmitina tūristus. To tirgo arī vīna pārdotavās. Veci ļaudis apgalvo, ka pogača uzsūcot vīnu, un cilvēks tad nenonākot alkohola reibumā.

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

---

| 9.7.2015 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 224/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 224/13

---

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta b) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2015/C 224/09)

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

PRODUKTA SPECIFIKĀCIJA GARANTĒTU TRADICIONĀLO ĪPATNĪBU GADĪJUMĀ

“ПАСТЪРМА ГОВЕЖДА” (PASTARMA GOVEZHDA)

ES Nr.: BG/TSG/0007/01255 – 25.8.2014.

BULGĀRIJA

1.   Reģistrējamais nosaukums vai nosaukumi

Пастърма говежда (Pastarma Govezhda)

2.   Produkta veids

1.2. grupa. Gaļas produkti (termiski apstrādāti, sālīti, kūpināti u. c.)

3.   Reģistrācijas pamatojums

3.1.   Produkts:

| — | ☒ | iegūts ar minētajam produktam vai pārtikas produktam paredzētajai tradicionālajai praksei atbilstošu ražošanas veidu, pārstrādi vai sastāvu; |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | ražots no tradicionāli izmantotām izejvielām vai sastāvdaļām. |

—

☒

iegūts ar minētajam produktam vai pārtikas produktam paredzētajai tradicionālajai praksei atbilstošu ražošanas veidu, pārstrādi vai sastāvu;

—

☐

ražots no tradicionāli izmantotām izejvielām vai sastāvdaļām.

Пастърма говежда ir tradicionālas ražošanas metodes izmantošanas rezultāts, un tam raksturīgs process ir sālīšana, nogatavināšana un žāvēšana, kuras laikā gaļā kā izejvielā norisinās sarežģīti mikrobioloģiskie, fizikāli ķīmiskie un bioķīmiskie procesi. Žāvēšanas laikā tiek uzturēta noteikta gaisa temperatūra un mitrums; tas rada labvēlīgus nosacījumus šai zemei specifisku mikrokoku (Micrococcus varians) un Lactobacillus ģints pienskābes baktēriju (Lactobacillus plantarum, L. casei) attīstībai. Šie procesi nosaka pareizas struktūras, patīkama aromāta un labas garšas veidošanos gatavajā produktā.

3.2.   Nosaukums:

| — | ☒ | ir tradicionāli lietots attiecībā uz īpašo produktu; |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | identificē produkta tradicionālo raksturu vai specifiskās iezīmes. |

—

☒

ir tradicionāli lietots attiecībā uz īpašo produktu;

—

☐

identificē produkta tradicionālo raksturu vai specifiskās iezīmes.

Nosaukums Пастърма говежда ir īpašs pats par sevi, jo tam ir gadsimtiem sena vēsture un to pazīst visā Bulgārijas teritorijā. Savas popularitātes dēļ produkts ir kļuvis samērā plaši atpazīstams, un ģeogrāfiskajam reģionam nav noteiktas ietekmes uz produkta kvalitāti un īpašībām.

Nosaukumā Пастърма говежда ietilpst turku izcelsmes vārds пастърма, kas nozīmē sālītu un presētu žāvētu gaļu (Bulgāru valodas svešvārdu enciklopēdiskā vārdnīca (Енциклопедичен речник на чуждите думи в българския език), МАГ - 77, Sofija, 1996). Šo gaļas sagatavošanas un konservēšanas veidu mūsdienu Bulgārijas teritorijā mūsu ēras VII gs. ieviesa bulgāru priekšteči, kas piederēja pie tjurku-altajiešu valodu saimes un tautu grupas.

4.   Apraksts

4.1.   Ar 1. punktā minēto nosaukumu apzīmētā produkta apraksts, tostarp tā galvenās fizikālās, ķīmiskās, mikrobioloģiskās vai organoleptiskās īpašības, kas ir produkta specifikas pamatā (šīs regulas 7. panta 2. punkts)

Пастърма говежда ir jēli žāvēta delikatese ar nobriedušas liellopu gaļas garšu un smaržu, bez garšvielām un bez neraksturīgas piegaršas.

Tas ir presēts gaļas produkts, kas ar sālīšanu, žāvēšanu un presēšanu ir pagatavots no nesmalcinātas svaigas liellopu gaļas un atgriezumiem un ir piemērots tiešam patēriņam.

Fizikālās īpašības – forma un izmēri

Пастърма говежда pēc formas ir iegarena, plakana un ar nenoteiktiem izmēriem.

Produktam raksturīgā saplacinātā forma tiek panākta, žāvēšanas laikā vairākkārt spiežot to ar koka dēļu presēm.

Ķīmiskās īpašības

| — | Ūdens saturs (procentos no kopējās masas) – nepārsniedz 50. |
| --- | --- |

—

Ūdens saturs (procentos no kopējās masas) – nepārsniedz 50.

| — | Vārāmais sāls (procentos no kopējās masas) – 3,5–4,5. |
| --- | --- |

—

Vārāmais sāls (procentos no kopējās masas) – 3,5–4,5.

| — | Nitrīti (atlikums gatavajā produktā) – nepārsniedz 50 mg/kg. |
| --- | --- |

—

Nitrīti (atlikums gatavajā produktā) – nepārsniedz 50 mg/kg.

| — | pH– vismaz 5,4. |
| --- | --- |

—

pH– vismaz 5,4.

Organoleptiskās īpašības

Izskats un krāsa

| — | Ārējā virsma ir gluda, presēta, muskuļaudu kārta ir pelēkbrūnā krāsā, bet taukaudi ir krēma krāsā. Pieļaujama plānas augstvērtīga balta pelējuma kārtiņas veidošanās. |
| --- | --- |

—

Ārējā virsma ir gluda, presēta, muskuļaudu kārta ir pelēkbrūnā krāsā, bet taukaudi ir krēma krāsā. Pieļaujama plānas augstvērtīga balta pelējuma kārtiņas veidošanās.

Griezuma vietas virsma

| — | Muskuļaudi ir tumši brūnā līdz sarkanbrūnā krāsā ar tumšāku nokrāsu perifērijā, bet taukaudi – krēmkrāsā. |
| --- | --- |

—

Muskuļaudi ir tumši brūnā līdz sarkanbrūnā krāsā ar tumšāku nokrāsu perifērijā, bet taukaudi – krēmkrāsā.

Konsistence – blīva, elastīga.

Produktu Пастърма говежда var piedāvāt tirdzniecībā veselu vai sagrieztu šķēlēs, iesaiņotu vakuumiepakojumā, celofānā vai aizsargatmosfērā.

4.2.   Apraksts (vajadzības gadījumā ar norādījumiem par izmantoto izejvielu vai sastāvdaļu raksturu un īpašībām) par ražošanas metodi, kas jāievēro ar 1. punktā minēto nosaukumu apzīmētā produkta ražotājiem, un par produkta sagatavošanas metodi (šīs regulas 7. panta 2. punkts)

Gatavā produkta Пастърма говежда ražošanai izmanto šādas izejvielas un palīgvielas.

Gaļa

| — | 100 kg svaiga un atdzīslota, nenoteikta izmēra gabalos pareizi izcirsta liellopu gaļa no kāju, plecu un gurnu daļas ar pH 5,6–6,2. |
| --- | --- |

—

100 kg svaiga un atdzīslota, nenoteikta izmēra gabalos pareizi izcirsta liellopu gaļa no kāju, plecu un gurnu daļas ar pH 5,6–6,2.

Vārāmais sāls– 3–6 kg

vai

sālījuma maisījums: vārāmais sāls– 3–6 kg, antioksidants askorbīnskābe/Е300/– 40 g, kālija nitrāts/Е252/– 100 g vai nātrija nitrāts/Е251/– 85 g, rafinēts kristāliskais cukurs – 500 g.

Pārtikas vidē lietojama aukla.

Ražošanas metode

Gaļu atkaulojot, atdalīto muskuļaudu grupu veselums tiek saglabāts. Katru muskuļaudu grupu attīra no asiņu daļām, cīpslām un šķiedrām, un attiecīgos muskuļaudus sadala iegarenas un plakanas formas nenoteiktu izmēru gabalos.

Šādi noformētos gaļas gabalus sāla ar sāli vai sālījuma maisījumu saskaņā ar recepti. Iesālītos gaļas gabalus rūpīgi sakārto attiecīgi piemērotos, tīros traukos nogatavināšanai. Tos atstāj vēsā telpā, kurā gaisa temperatūra ir 0–4 °C. Pēc 3–4 dienām tos izkārto pretējā secībā (augšdaļā esošos gabalus novieto apakšdaļā un otrādi), lai sālījums iesūktos vienmērīgi, un atstāj vēl 3–6 dienas tādos pašos apstākļos. Pēc sālīšanas pastarma iemērc tīrā, aukstā ūdenī un tur tajā, līdz produkts iegūst patīkami sāļu garšu. Pabeidzot šo procesu, katru pastarma gabalu pārsien ar auklu un piekar pie profilētiem metāla velmējumiem un/vai koka sijām, kas ir ievietotas ratos, kurus lieto desu gatavošanā. Raugās, lai gabali nesaskartos cits ar citu. Ratos gabalus 24 stundas atstāj nosusināšanai gaisa temperatūrā, kas nepārsniedz 12 °C; tad tos ievieto žāvēšanas kamerā dabīgai vai kondicionētai žāvēšanai. Žāvēšana noris tādas vides apstākļos, kurā gaisa temperatūra ir 12–17 °C, bet relatīvais mitrums – 70–85 %. Žāvēšanas laikā noris sarežģīti fizikāli ķīmiskie, bioķīmiskie un mikrobioloģiskie procesi, un no jēlas gaļas tiek iegūts patērēšanai gatavs produkts. Žāvēšanas laikā pastarma tiek vairākas reizes presēta, lai iegūtu blīvāku konsistenci un gludu virsmu. Gabali pirms presēšanas tiek sakārtoti pēc biezuma. Pirmo presēšanu veic, kad gabali jau ir nedaudz apžuvuši un aptaustot jūtama smalka virsas garoziņa. Parasti presē 2–3 reizes, turklāt pirmo presēšanu veic, kad pagājušas 3–4 dienas pēc nosusināšanas. Presēšana ilgst 12–24 stundas. Kopumā žāvēšanas procesa ilgums ir atkarīgs no gabalu lieluma – vajadzīgas 25–30 dienas, līdz produkts iegūst blīvi elastīgu konsistenci.

4.3.   Apraksts par galvenajiem elementiem, kas nosaka produkta tradicionālās īpašības (šīs regulas 7. panta 2. punkts)

Liellopu gaļas pārstrāde produktā pastarma ar sālīšanu un žāvēšanu Bulgārijā tiek veikta kopš neatminamiem laikiem, kā to savā 1930. g. izdotajā mācību grāmatā “Gaļas higiēna” apgalvo profesors Dr. G. Dikovs (Гр. Диков). Bulgārijas tūkstoš gadu ilgās vēstures laikā Пастърма говежда liecināja par bulgāru gudrību, kuri vienlaikus ir gan praktiski, gan arī prasīgi pret pārtiku. Tāpēc šim produktam ir sāļa garša, dabiska krāsa un īstas gaļas smarža; tas ir izturīgs un viegli uzglabājams.

Grāmatas “No Gabrovas tautsaimnieciskās pagātnes” (Из стопанското минало на Габрово) (1929) autors Dr. P. Cončevs (П. Цончев) apraksta liellopu liemeņu apstrādei izmantoto tehnoloģisko paņēmienu, ko reģionā pazina jau pirms 150 gadiem. “No vidēji 250 kg smaga vērša ieguva 70 kg pastarma...”.

Mājamatnieciskās ražošanas apstākļos XIX gadsimtā un XX gadsimta sākumā tradicionālajam produktam Пастърма говежда tipiska iezīme bija tā gatavošanas sezonālais raksturs Balkānu reģionos, kur valdīja tā dabiskajai žāvēšanai piemēroti klimatiskie apstākļi. Tradicionālā ražošanas metode, ko lietoja žāvēšanas procesā, ir darījusi šāda veida produktu Bulgārijai unikālu. Žāvēšanas laikā tiek uzturēta noteikta temperatūra un gaisa mitrums; tas rada labvēlīgus nosacījumus šai zemei specifisku mikrokoku (Micrococcus varians) un Lactobacillus ģints pienskābes baktēriju (Lactobacillus plantarum, L. casei) attīstībai, kas veicina šim produktam raksturīgās garšas veidošanos (Dr. K. Valkova (К. Вълкова), “Gaļas produktu tehnoloģija” (Технология на месните продукти), Plovdiva, 2005); (Dr. K. Boškova (К. Бошкова), “Gaļas, zivju un olu mikrobioloģija” (Микробиология на месото, рибата и яйцата), Plovdiva, 1994). Sakarā ar produkta popularitāti un to, ka parādījās žāvēšanas ierīces ar kondicionētu gaisu, kuri uztur dabiskās žāvēšanas vides parametrus, Пастърма говежда ražošana plaši izplatījās visos valsts reģionos, un to sāka īstenot rūpnieciski, ievērojot produkta kvalitātes īpašības un recepti, kas saglabājušās nemainīgas līdz pat šodienai.

Pirmos valsts rūpniecības un tirdzniecības kvalitātes standartus Пастърма говежда ražošanai Augstākais dzīvnieku produktu veterinārās higiēnas un kontroles institūts ir publicējis 1942. gadā. Aprakstot pastarma ražošanas procesu, Dr. M. Jordanovs (М. Йорданов) un Dr. T. Girginovs (Т. Гиргинов) skaidro tā laika žargonu: “[..] žāvēšanu un presēšanu atkārto, kamēr produkts kļūst pilnīgi gatavs – “izcepts”, kā saka amatnieki.”

Пастърма говежда sastāvu un ar šo produktu saistītās kvalitātes prasības pirmo reizi oficiāli standartizēja 1955. gadā ar Bulgārijas valsts standartu “БДС 2014-55 Пастърма говежда и биволска” (“BDS 2014-55 Liellopu un bifeļu gaļas pastarma”). Tajā ir ierakstīti tehnoloģiskā procesa galvenie noteikumi un normas, kas nodrošina augstas kvalitātes produkta iegūšanu. Пастърма говежда ražošanas tehnoloģija ir aprakstīta “Gaļas produktu ražošanas tehnoloģisko instrukciju krājumā” (1958), darbā “Gaļas produktu ražošana un noiets” (1963) un “Tehnoloģisko norādījumu krājumā gaļas produktu ražošanai” (1980), kuros konstatēts, ka izstrādājumu sastāvs un sagatavošanas paņēmiens laika gaitā nav mainījušies. Ievērības cienīgi ir arī darbi, ko sarakstījis Dr. R. Čilingirovs (Р. Чилингиров), pieredzējis Šumenas (Шумен) gaļaskombināta Rodopa speciālists pagājušā gadsimta 60. gados, atminoties, ka: “Izmantojot mūsdienīgu tehnisko aprīkojumu un kondicionēta gaisa iekārtas, galvenā tradicionālā ražošanas metode (paņēmiens) tiek pilnībā saglabāta”.

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

---