# Úradný vestník C 223/2015

| | ISSN 1977-1037 |
| --- | --- |
| Úradný vestník
  Európskej únie | C 223 |
| | |
| Slovenské vydanie | Informácie a oznámenia | Zväzok 588. júla 2015 |

ISSN 1977-1037

Úradný vestník

Európskej únie

C 223

Slovenské vydanie

Informácie a oznámenia

Zväzok 588. júla 2015

---

| Číslo oznamu | Obsah | Strana |
| --- | --- | --- |
| | II   Oznámenia |
| | OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 223/01 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7571 – Dawn Meats/Terrena/Elivia) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 223/02 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7638 – RTL Nederland Ventures/RF Participatie/Reclamefolder NL) (
  1
  ) | 1 |
| 2015/C 223/03 | Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7648 – eBook.de/Hugendubel/JV) (
  1
  ) | 2 |

Číslo oznamu

Obsah

Strana

II   Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2015/C 223/01

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7571 – Dawn Meats/Terrena/Elivia) (
  1
  )

1

1

2015/C 223/02

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7638 – RTL Nederland Ventures/RF Participatie/Reclamefolder NL) (
  1
  )

1

1

2015/C 223/03

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii (Vec M.7648 – eBook.de/Hugendubel/JV) (
  1
  )

1

2

---

| | IV   Informácie |
| --- | --- |
| | INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 223/04 | Výmenný kurz eura | 3 |

IV   Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

2015/C 223/04

Výmenný kurz eura

3

---

| | V   Oznamy |
| --- | --- |
| | ADMINISTRATÍVNE POSTUPY |
| | Európska komisia |
| 2015/C 223/05 | Výzva na vyjadrenie záujmu o miesto člena správnej rady Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín – Predĺženie termínu na podanie prihlášok ( Ú. v. EÚ C 158, 13.5.2015 ) | 4 |
| | KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE |
| | Európska komisia |
| 2015/C 223/06 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7653 – AMF/Ilmarinen/JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  ) | 5 |
| 2015/C 223/07 | Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7606 – Grupo Antolín/Magna Interiors) (
  1
  ) | 6 |
| | INÉ AKTY |
| | Európska komisia |
| 2015/C 223/08 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 7 |
| 2015/C 223/09 | Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny | 10 |

V   Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

2015/C 223/05

Výzva na vyjadrenie záujmu o miesto člena správnej rady Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín – Predĺženie termínu na podanie prihlášok ( Ú. v. EÚ C 158, 13.5.2015 )

4

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

2015/C 223/06

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7653 – AMF/Ilmarinen/JV) – Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu (
  1
  )

1

5

2015/C 223/07

Predbežné oznámenie o koncentrácii (Vec M.7606 – Grupo Antolín/Magna Interiors) (
  1
  )

1

6

INÉ AKTY

Európska komisia

2015/C 223/08

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

7

2015/C 223/09

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

10

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významom pre EHP |

---

(1)   Text s významom pre EHP

1

| SK | |
| --- | --- |

SK

---

II Oznámenia

OZNÁMENIA INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.7571 – Dawn Meats/Terrena/Elivia)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 223/01)

Dňa 30. júna 2015 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7571. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7571. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/1 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/1

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.7638 – RTL Nederland Ventures/RF Participatie/Reclamefolder NL)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 223/02)

Dňa 30. júna 2015 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v anglickom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7638. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7638. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/2 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/2

---

Nevznesenie námietky voči oznámenej koncentrácii

(Vec M.7648 – eBook.de/Hugendubel/JV)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 223/03)

Dňa 22. júna 2015 sa Komisia rozhodla nevzniesť námietku voči uvedenej oznámenej koncentrácii a vyhlásiť ju za zlučiteľnú s vnútorným trhom. Toto rozhodnutie je založené na článku 6 ods. 1 písm. b) nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1). Úplné znenie rozhodnutia je dostupné iba v nemeckom jazyku a bude zverejnené po odstránení akýchkoľvek obchodných tajomstiev. Bude dostupné:

| — | v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov, |
| --- | --- |

—

v časti webovej stránky Komisie o hospodárskej súťaži venovanej fúziám (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Táto webová stránka poskytuje rôzne možnosti na vyhľadávanie individuálnych rozhodnutí o fúziách podľa názvu spoločnosti, čísla prípadu, dátumu a sektorových indexov,

| — | v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7648. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu. |
| --- | --- |

—

v elektronickej podobe na webovej stránke EUR-Lexu (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sk) pod číslom dokumentu 32015M7648. EUR-Lex predstavuje online prístup k európskemu právu.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informácie

INFORMÁCIE INŠTITÚCIÍ, ORGÁNOV, ÚRADOV A AGENTÚR EURÓPSKEJ ÚNIE

Európska komisia

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/3 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/3

---

Výmenný kurz eura (1)

7. júla 2015

(2015/C 223/04)

1 euro =

| | Mena | Výmenný kurz |
| --- | --- | --- |
| USD | Americký dolár | 1,0931 |
| JPY | Japonský jen | 133,88 |
| DKK | Dánska koruna | 7,4614 |
| GBP | Britská libra | 0,70770 |
| SEK | Švédska koruna | 9,3288 |
| CHF | Švajčiarsky frank | 1,0383 |
| ISK | Islandská koruna | |
| NOK | Nórska koruna | 8,9830 |
| BGN | Bulharský lev | 1,9558 |
| CZK | Česká koruna | 27,100 |
| HUF | Maďarský forint | 316,18 |
| PLN | Poľský zlotý | 4,1949 |
| RON | Rumunský lei | 4,4813 |
| TRY | Turecká líra | 2,9327 |
| AUD | Austrálsky dolár | 1,4722 |
| CAD | Kanadský dolár | 1,3925 |
| HKD | Hongkongský dolár | 8,4771 |
| NZD | Novozélandský dolár | 1,6487 |
| SGD | Singapurský dolár | 1,4841 |
| KRW | Juhokórejský won | 1 238,42 |
| ZAR | Juhoafrický rand | 13,6408 |
| CNY | Čínsky juan | 6,7909 |
| HRK | Chorvátska kuna | 7,5730 |
| IDR | Indonézska rupia | 14 576,82 |
| MYR | Malajzijský ringgit | 4,1727 |
| PHP | Filipínske peso | 49,489 |
| RUB | Ruský rubeľ | 62,9407 |
| THB | Thajský baht | 37,119 |
| BRL | Brazílsky real | 3,4547 |
| MXN | Mexické peso | 17,3038 |
| INR | Indická rupia | 69,3950 |

Mena

Výmenný kurz

USD

Americký dolár

1,0931

JPY

Japonský jen

133,88

DKK

Dánska koruna

7,4614

GBP

Britská libra

0,70770

SEK

Švédska koruna

9,3288

CHF

Švajčiarsky frank

1,0383

ISK

Islandská koruna

NOK

Nórska koruna

8,9830

BGN

Bulharský lev

1,9558

CZK

Česká koruna

27,100

HUF

Maďarský forint

316,18

PLN

Poľský zlotý

4,1949

RON

Rumunský lei

4,4813

TRY

Turecká líra

2,9327

AUD

Austrálsky dolár

1,4722

CAD

Kanadský dolár

1,3925

HKD

Hongkongský dolár

8,4771

NZD

Novozélandský dolár

1,6487

SGD

Singapurský dolár

1,4841

KRW

Juhokórejský won

1 238,42

ZAR

Juhoafrický rand

13,6408

CNY

Čínsky juan

6,7909

HRK

Chorvátska kuna

7,5730

IDR

Indonézska rupia

14 576,82

MYR

Malajzijský ringgit

4,1727

PHP

Filipínske peso

49,489

RUB

Ruský rubeľ

62,9407

THB

Thajský baht

37,119

BRL

Brazílsky real

3,4547

MXN

Mexické peso

17,3038

INR

Indická rupia

69,3950

---

(1)  Zdroj: referenčný výmenný kurz publikovaný ECB.

---

V Oznamy

ADMINISTRATÍVNE POSTUPY

Európska komisia

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/4 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/4

---

Výzva na vyjadrenie záujmu o miesto člena správnej rady Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín

Predĺženie termínu na podanie prihlášok

(Úradný vestník Európskej únie C 158 z 13. mája 2015)

(2015/C 223/05)

Konečný termín na podanie prihlášok v odpovedi na výzvu na vyjadrenie záujmu o miesto člena správnej rady Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín z 13. mája 2015 bol predĺžený do 31. júla do 12:00 (poludnie) bruselského času.

---

KONANIA TÝKAJÚCE SA VYKONÁVANIA POLITIKY HOSPODÁRSKEJ SÚŤAŽE

Európska komisia

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/5 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/5

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7653 – AMF/Ilmarinen/JV)

Vec, ktorá môže byť posúdená v rámci zjednodušeného postupu

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 223/06)

| 1. | Komisii bolo 24. júna 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky AMF Pensionsförsäkring AB („AMF“, Švédsko) a Ilmarinen Mutual Pension Insurance Company („Ilmarinen“, Fínsko) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom Kiinteistö Oy Ilmarisen Talo 114 („JV“, Fínsko) prostredníctvom kúpy akcií v novozaloženej spoločnosti tvoriacej spoločný podnik. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 24. júna 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podniky AMF Pensionsförsäkring AB („AMF“, Švédsko) a Ilmarinen Mutual Pension Insurance Company („Ilmarinen“, Fínsko) získavajú v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) a článku 3 ods. 4 nariadenia o fúziách spoločnú kontrolu nad podnikom Kiinteistö Oy Ilmarisen Talo 114 („JV“, Fínsko) prostredníctvom kúpy akcií v novozaloženej spoločnosti tvoriacej spoločný podnik.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:
  —   AMF: investičná a developerská činnosť v oblasti nehnuteľností. AMF pôsobí aj v sektore životného poistenia.
  —   Ilmarinen: investičná a developerská činnosť v oblasti nehnuteľností. Ilmarinen pôsobí aj v sektore poistenia zamestnaneckých dôchodkov a ďalších finančných investícií.
  —   JV: investície v oblasti nehnuteľností a prenájom kancelárskych a skladových priestorov tretím osobám. |
| --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—   AMF: investičná a developerská činnosť v oblasti nehnuteľností. AMF pôsobí aj v sektore životného poistenia.

—   Ilmarinen: investičná a developerská činnosť v oblasti nehnuteľností. Ilmarinen pôsobí aj v sektore poistenia zamestnaneckých dôchodkov a ďalších finančných investícií.

—   JV: investície v oblasti nehnuteľností a prenájom kancelárskych a skladových priestorov tretím osobám.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. V súlade s oznámením Komisie o zjednodušenom postupe pri riešení niektorých koncentrácií podľa nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (2) je potrebné uviesť, že túto vec je možné posudzovať v súlade s postupom stanoveným v oznámení.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7653 – AMF/Ilmarinen/JV na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7653 – AMF/Ilmarinen/JV na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

(2)  Ú. v. EÚ C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/6 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/6

---

Predbežné oznámenie o koncentrácii

(Vec M.7606 – Grupo Antolín/Magna Interiors)

(Text s významom pre EHP)

(2015/C 223/07)

| 1. | Komisii bolo 30. júna 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Grupo Antolín-Irausa S.A. („Grupo Antolín“, Španielsko) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách výlučnú kontrolu nad podnikom Magna Interiors („Magna Interiors“), ktorý je operačnou jednotkou v úplnom vlastníctve podniku Magna International, Inc. (Kanada) prostredníctvom kombinovanej kúpy akcií a aktív. |
| --- | --- |

1.

Komisii bolo 30. júna 2015 podľa článku 4 nariadenia Rady (ES) č. 139/2004 (1) doručené oznámenie o zamýšľanej koncentrácii, ktorou podnik Grupo Antolín-Irausa S.A. („Grupo Antolín“, Španielsko) získava v zmysle článku 3 ods. 1 písm. b) nariadenia o fúziách výlučnú kontrolu nad podnikom Magna Interiors („Magna Interiors“), ktorý je operačnou jednotkou v úplnom vlastníctve podniku Magna International, Inc. (Kanada) prostredníctvom kombinovanej kúpy akcií a aktív.

| 2. | Predmet činnosti dotknutých podnikov:
  —   podnik Grupo Antolín: celosvetová výroba a dodávka komponentov pre interiéry automobilov vrátane stropných panelov a ich súčastí, dverí, sedadiel, osvetlení a obložení,
  —   podnik Magna Interiors: celosvetová výroba a dodávka komponentov pre interiéry automobilov vrátane stropných panelov a ich súčastí, dverových výplní a obložení, systémov riadenia nákladu a systémov určených pre kabíny vozidiel. |
| --- | --- |

2.

Predmet činnosti dotknutých podnikov:

—   podnik Grupo Antolín: celosvetová výroba a dodávka komponentov pre interiéry automobilov vrátane stropných panelov a ich súčastí, dverí, sedadiel, osvetlení a obložení,

—   podnik Magna Interiors: celosvetová výroba a dodávka komponentov pre interiéry automobilov vrátane stropných panelov a ich súčastí, dverových výplní a obložení, systémov riadenia nákladu a systémov určených pre kabíny vozidiel.

| 3. | Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách. |
| --- | --- |

3.

Na základe predbežného posúdenia a bez toho, aby bolo dotknuté konečné rozhodnutie v tejto veci, sa Komisia domnieva, že oznámená transakcia by mohla patriť do rozsahu pôsobnosti nariadenia o fúziách.

| 4. | Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.
  Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7606 – Grupo Antolín/Magna Interiors na túto adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisia vyzýva zainteresované tretie strany, aby jej predložili prípadné pripomienky k zamýšľanej koncentrácii.

Pripomienky musia byť Komisii doručené najneskôr do 10 dní od dátumu uverejnenia tohto oznámenia. Pripomienky je možné zaslať faxom (+32 22964301), e-mailom na adresu: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu alebo poštou s uvedením referenčného čísla M.7606 – Grupo Antolín/Magna Interiors na túto adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Ú. v. EÚ L 24, 29.1.2004, s. 1 („nariadenie o fúziách“).

---

INÉ AKTY

Európska komisia

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/7 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/7

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2015/C 223/08)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„VARAŽDINSKO ZELJE“

ES č.: HR-PDO-0005-01132– 25.06.2013

CHOP ( X ) CHZO ( )

1.   Názov

„Varaždinsko zelje“.

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Chorvátsko.

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.6. Ovocie, zelenina a obilniny v pôvodnom stave alebo spracované.

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Varaždinsko zelje“ je druh kapusty, ktorá pochádza z miestnej (autochtónnej) odrody „varaždínskej kapusty“ určenej na zachovanie (Brassica oleracea var. capitata f. alba). Hlávka kapusty má sploštený tvar, listy sú v hornej časti hustejšie a v spodnej časti voľnejšie v závislosti od podmienok pestovania. Vyše dvoch tretín hlávky pokrývajú pevne zvinuté listy. Po dozretí kapusty, v čase zberovej zrelosti, sa okraje vonkajších listov zvyčajne začínajú stáčať dohora. Čepeľ listov je tenká a listy majú výrazné žilkovanie. Hlavná žilka, najmä na vonkajších listoch, je pri báze hrubá. Listy sú svetloolivovej farby a majú celistvé okraje. „Varaždinsko zelje“ má horkastú chuť s ostrými tónmi a prenikavú vôňu čerstvej kapusty. Minimálny obsah sušiny je 8 %, pričom minimálny obsah cukru je 40 g/kg. Vnútorné listy zrelej hlávky sú žltkasto-biele. Hlúbik je obzvlášť dlhý a môže dosahovať výšku až dvoch tretín hlávky. Hlúbik je v skutočnosti byľ so skrátenými internódiami a s vrcholovým púčikom v tvare hlávky. Koreňový systém kapusty „Varaždinsko zelje“ je veľmi silný a byľ je dosť výrazná. Hoci neskorá varieta dobre znáša chlad, možno ju pestovať aj ako jarnú kapustu. Vďaka svojmu špecifickému tvaru a elasticite listov sa „Varaždinsko zelje“ tradične používa na prípravu miestnych domácich špecialít.

Brassica oleracea

capitata f. alba

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

—

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Pestovanie kapusty „Varaždinsko zelje“ vrátane vysádzania priesad a zberu sa uskutočňuje v zemepisnej oblasti uvedenej v bode 4.

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

—

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

—

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Pestovanie „Varaždinsko zelje“ sa prísne obmedzuje na oblasť v rámci administratívnych hraníc Varaždínskej župy. Prirodzenú hranicu Varaždínskej župy tvorí zo severu rieka Dráva. Do tejto župy patria tieto mestá a obce: Varaždin, Ivanec, Ludbreg, Novi Marof, Lepoglava, Varaždinske Toplice, Bednja, Beretinec, Breznica, Breznički Hum, Cestica, Donja Voća, Martijanec, Gornji Kneginec, Jalžabet, Klenovnik, Ljubeščica, Mali Bukovec, Maruševec, Petrijanec, Sračinec, Sveti Đurđ, Sveti Ilija, Trnovec Bartolovečki, Veliki Bukovec, Vidovec, Vinica a Visoko.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

5.1.   Špecifickosť zemepisnej oblasti

Špecifickosť zemepisnej oblasti

Prírodné faktory:

Prírodné faktory:

Podľa Köppenovej klasifikácie klímy má Varaždínska župa mierne teplú a mierne studenú klímu.

Z klimatických meraní uskutočňovaných v priebehu niekoľkých rokov od júna do októbra, keď sa „Varaždinsko zelje“ pestuje vonku, je zrejmé, že priemerná teplota sa pohybuje v rozmedzí od 14,9 do 20,1 °C a priemerná relatívna vlhkosť vzduchu od 78,3 do 85 %.

Priemerné mesačné zrážky dosahujú hodnotu 73 až 100 mm. Tri letné mesiace (jún – august) s priemernými zrážkami nad 90 mm sú najvlhšími mesiacmi v roku, pričom toto množstvo zrážok predstavuje takmer tretinu ročných zrážok. Približne 60 % uvedených zrážok sa vyskytuje počas vegetačného obdobia (apríl – september).

Občas môžu byť zimy vo Varaždínskej župe studené a bez snehu s minimálnymi dennými teplotami pod – 10 °C.

Medzi pestovaním „Varaždinsko zelje“ a riekou Dráva je istá súvislosť. Najvhodnejšou oblasťou pestovania „Varaždinsko zelje“ sú roviny a mierne svahy povodia rieky Dráva. Vhodnou oblasťou je aj územie v malých údoliach, ktorá vyryli rieky a potoky.

Vďaka rôznym geologickým a litologickým vlastnostiam má pôda nížin v okolí rieky Dráva rôzne zloženie. Väčšina pôdy v povodí tejto rieky je klasifikovaná ako pôda P-1. Ide o hnedú, kyslú a eutrickú pôdu na štrkovom podklade a hlinité až prevažne skeletálne spraše a piesčité pôdy na pleistocénno-holocénnych sedimentoch pozdĺž rieky Dráva.

Ľudské faktory:

Ľudské faktory:

Plodinu „Varaždinsko zelje“ ovplyvnili aj pestovateľské metódy, ktoré sa prispôsobili podmienkam v danej zemepisnej oblasti: fragmentované plochy, malé oblasti, drobní pestovatelia. Základným prvkom pestovania kapusty „Varaždinsko zelje“ sú zručnosti miestnych pestovateľov, a to najmä v súvislosti so zberom. Na zbere sa zúčastňujú rodinní príslušníci rôznych generácií, vďaka čomu dochádza k odovzdávaniu skúseností a zručností potrebných na ručný zber tejto plodiny. Zber sa vo významnej miere podrobuje vlastnému úsudku zberača, ktorý na základe svojich skúseností a vedomostí určuje, ktoré hlávky kapusty sú zrelé a vhodné na zber. Zrakom a dotykom sa zberateľ uisťuje, že vyberá len tie hlávky, ktoré dosiahli správne štádium zrelosti. Ručným zberom sa takisto zabezpečuje lepšia ochrana plodín a predchádza sa tak poškodeniu, ku ktorému by mohlo dôjsť mechanickým zberom. Po mnohých rokoch kultivovania tejto rastliny a zbierania znalostí o jej pestovaní v týchto špecifických podmienkach sa pestovateľom „Varaždinsko zelje“ podarilo vyšľachtiť plodinu s jedinečnými vlastnosťami, ktoré sa inde nevyskytujú (Naše pravice, 1905).

5.2.   Špecifickosť výrobku

Špecifickosť výrobku

„Varaždinsko zelje“ je neskorou odrodou, ktorá dobre znáša chlad. V čase zrelosti sa kapusta „Varaždinsko zelje“ vyznačuje týmito špecifickými morfologickými vlastnosťami, ktoré ju odlišujú od ostatných odrôd kapusty: okrem farby a výrazného žilkovania listov táto kapusta tvorí typické, nie príliš veľké, veľmi tvrdé, pevné a sploštené hlávky s hmotnosťou 1 až 3 kg, pričom okraje vonkajších listov sa začínajú stáčať dohora. List „Varaždinsko zelje“ je taký tenký, že ak sa položí na dlaň, možno cezeň vidieť končeky prstov, no zároveň je aj flexibilný a odolný. Listy majú svetloolivovú farbu. „Varaždinsko zelje“ má horkastú chuť s ostrými tónmi a prenikavú vôňu čerstvej kapusty.

Viacerými štúdiami sa potvrdilo, že „Varaždinsko zelje“ sa vyznačuje špeciálnymi vlastnosťami v porovnaní s inými typmi kapusty. Osobitosťou tejto kapusty je vysoký obsah sušiny a výnimočne vysoký obsah cukru (F. Vešnik, Utjecaj sorte na kvalitetu kiselog kupusa v: Poljoprivredna znanstvena smotra, 1969).

Utjecaj sorte na kvalitetu kiselog kupusa

Analýzy extraktu kapustových listov technologickej zrelosti preukázali najvyššiu antioxidačnú aktivitu. „Varaždinsko zelje“ v štádiu technologickej zrelosti má celkový obsah fenolov 0,94 – 1,03 mg/ml GAE [mg kyseliny gálovej (GAE)/ml vzorky], zatiaľ čo celkový obsah flavonoidov je 0,15 – 0,25 mg/ml CE. Celkový obsah fenolov a flavonoidov rastlín závisí od ich genetických vlastností (rod, druh, kultivar) a environmentálnych a pestovateľských podmienok a úzko súvisí s antioxidačnou aktivitou [D. Šamec et al., Antioxidant potency of white (Brassica oleracea L. var. capitata) and Chinese (Brassica rapa L. var. pekinensis (Lour.)) cabbage: The influence of development stage, cultivar choice and seed selection in: Scientia Horticulturae, 2011].

Brassica oleracea L. var. capitata

Brassica rapa L. var. pekinensis

Lour

Scientia Horticulturae

Jednou z predností „Varaždinsko zelje“ je jeho vhodnosť na pestovanie vonku. Vďaka odolnosti voči nízkym teplotám možno „Varaždinsko zelje“ nechať na poliach do neskorej jesene, čím sa odbúra potreba ďalších skladovacích priestorov. Vďaka tomu sa až do dosiahnutia zrelosti tejto plodiny a jej zberu ďalej zvyšuje obsah sušiny a cukru. Ďalšiu záruku pôvodnosti kapusty „Varaždinsko zelje“ predstavuje špecifický „uzavretý“ cyklus jej pestovania, ktorý sa začína zasiatím semien z odrody na zachovanie a končí zberom finálneho produktu.

5.3.   Príčinná súvislosť medzi zemepisným pôvodom a prípadnou danou kvalitou, dobrou povesťou alebo inými vlastnosťami výrobku.

Príčinná súvislosť medzi zemepisným pôvodom a prípadnou danou kvalitou, dobrou povesťou alebo inými vlastnosťami výrobku.

„Varaždinsko zelje“ má vysoký obsah sušiny a výnimočne vysoký obsah cukru vďaka pestovateľskej metóde spočívajúcej v ponechaní plodiny, ktorá dobre znáša chlad, na poliach až do neskorej jesene. Výskumom sa potvrdilo, že kapusta „Varaždinsko zelje“ vďačí za vysoký obsah fenolov a flavonoidov svojím genetickým vlastnostiam, ako aj environmentálnym a pestovateľským podmienkam.

Priemerná denná teplota v mesiacoch počas vegetačného obdobia a rozloženie zrážok vo vymedzenej zemepisnej oblasti sú ideálne pre pestovanie kapusty „Varaždinsko zelje“, ktorá sa komerčne pestuje len v tejto oblasti. Studené zimy bez snehu vo vymedzenej zemepisnej oblasti spôsobujú, že pôda, ktorá sa zorala na jeseň, zamrzne. Okrem toho sa vďaka tomu dosiahne lepšia drobivosť pôdy, ale aj obmedzenie populácií škodcov, čoho výsledkom sú veľmi zdravé rastliny.

Z hľadiska pravidelných dodávok vody do danej pestovateľskej oblasti zohráva mimoriadne významne úlohu nízkopoložený terén povodia rieky Dráva. Okrem existujúcich riečisk dodáva ďalšiu vlhkosť oblastiam pestovania „Varaždinsko zelje“ podzemná voda. Prevládajúcim typom pôdy vo vymedzenej zemepisnej oblasti je hnedá, kyslá a eutrická hlinitá pôda, ktorá prospieva pestovaniu zeleniny, najmä kapusty. To potvrdzuje aj stáročná tradícia pestovania kapusty v tejto oblasti.

Medzi ďalšie faktory prispievajúce k špecifickosti danej plodiny patri okrem klimatických a pedologických podmienok aj tradovanie miestnych pestovateľských postupov, ktoré si tunajší roľníci odovzdávali z generácie na generáciu s cieľom ochrániť autochtónnu odrodu na zachovanie, ktorá sa používa pri pestovaní kapusty „Varaždinsko zelje“. Zručnosť potrebná pri zbere, znalosti týkajúce sa dostatočnej zberovej zrelosti hlávok kapusty a odovzdávanie „know-how“ týkajúceho sa pestovania a ručného zberu ďalším generáciám je zárukou toho, že v tradičnom pestovaní „Varaždinsko zelje“ budú môcť pokračovať nové generácie pestovateľov. Ručný zber je kľúčovým krokom v procese výberu, ktorý sa uskutočňuje na poli a zaručuje jednotnú kvalitu „Varaždinsko zelje“.

Vďaka svojim pružným a tenkým listom spolu s horkou chuťou a ostrými tónmi sa kapusta „Varaždinsko zelje“ stala neodmysliteľnou súčasťou receptúr tradičných miestnych jedál.

Pôvod a špeciálne postavenie tejto plodiny potvrdzuje aj erb mesta Vidovec, v ktorom je zobrazená hlávka kapusty „Varaždinsko zelje“.

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia (2))

2

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/VZ%20ZELJE/Izmijenjena%20Specifikacija%20proizvoda.pdf

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Pozri poznámku pod čiarou č. 1.

2

---

| 8.7.2015 | SK | Úradný vestník Európskej únie | C 223/10 |
| --- | --- | --- | --- |

8.7.2015

SK

Úradný vestník Európskej únie

C 223/10

---

Uverejnenie žiadosti podľa článku 50 ods. 2 písm. a) nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 o systémoch kvality pre poľnohospodárske výrobky a potraviny

(2015/C 223/09)

Týmto uverejnením sa poskytuje právo vzniesť námietku proti žiadosti podľa článku 51 nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1151/2012 (1).

JEDNOTNÝ DOKUMENT

„MOJAMA DE BARBATE“

EÚ č.: ES-PGI-0005-01210 – 10.03.2014

CHZO ( ) CHOP ( X )

1.   Názov

„Mojama de Barbate“

2.   Členský štát alebo tretia krajina

Členský štát alebo tretia krajina

Španielsko

3.   Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

Opis poľnohospodárskeho výrobku alebo potraviny

3.1.   Druh výrobku

Druh výrobku

Trieda 1.7. Čerstvé ryby, mäkkýše a kôrovce a výrobky z nich

3.2.   Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

Opis výrobku, na ktorý sa vzťahuje názov uvedený v bode 1

„Mojama de Barbate“ sa vyrába z najkvalitnejšej chrbtovej časti tuniaka, vrchnej aj spodnej, ktorá sa konzervuje ochucovaním a sušením vzduchom alebo v tuneloch určených na tento účel.

„Mojama de Barbate“ sa delí na dve akostné triedy: výberová (Extra) a prvá (Primera).

Extra)

Primera)

Extra
  : do výberovej akostnej triedy patrí sušený tuniak (ďalej len „mojama“) získaný z vnútornej chrbtovej časti, t. j. tej časti, ktorá sa pripája na chrbtovú kosť a ktorá je menej tučná.

Extra

Primera
  : do prvej akostnej triedy patrí mojama získaný z chrbtovej časti priliehajúcej k časti určenej na výrobky výberovej akostnej triedy, ktorá sa vyznačuje väčším obsahom tuku.

Primera

mojama

Výrobok „Mojama de Barbate“ je na povrchu tmavohnedý, zatiaľ čo vnútri vidieť pruhy typické pre chrbtovú časť tuniaka, ktoré sú omnoho výraznejšie v prípade prvej akostnej triedy než výberovej akostnej triedy. Pri reze sa striedajú odtiene sýtočervenej farby, tmavšie na okrajoch, textúra je súdržná, hladká a nie veľmi vláknitá, a vonia a chutí mastnou rybou.

Obsah soli dosahuje 3 – 9 % a relatívna vlhkosť 35 – 45 %.

Výrobok „Mojama de Barbate“ je vákuovo balený do priehľadných plastových vreciek, riadne označený, nakrájaný na kúsky alebo plátky rôznej hmotnosti v olivovom alebo slnečnicovom oleji. Môže sa tiež baliť do sklenených nádob, nakrájaný, v olivovom alebo slnečnicovom oleji.

3.3.   Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

Krmivo (len pri výrobkoch živočíšneho pôvodu) a suroviny (len pri spracovaných výrobkoch)

„Mojama de Barbate“ sa vyrába z chrbtovej časti tuniaka týchto druhov: Thunnus albacares, obchodný názov tuniak žltoplutvý, a Thunnus thynnus, obchodný názov tuniak modroplutvý, so živou hmotnosťou viac než 200 kg. Neexistujú obmedzenia týkajúce sa oblasti pôvodu suroviny, ale používajú sa len voľne žijúce tuniaky.

Thunnus albacares

Thunnus thynnus

3.4.   Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Špecifické kroky výroby, ktoré sa musia uskutočniť vo vymedzenej zemepisnej oblasti

Vo vymedzenej zemepisnej oblasti sa musia uskutočniť tieto úkony: umývanie tuniakov, ich rozrezanie (tradične známe ako ronqueo), umývanie jednotlivých odrezkov, solenie, opakované umývanie na dosiahnutie požadovaného stupňa slanosti, lisovanie, konzervovanie chrbtových častí sušením, okrajovanie a konečný výber na balenie.

ronqueo

3.5.   Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá krájania, strúhania, balenia atď. výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

„Mojama de Barbate“ sa musí baliť v mieste výroby, aby sa zachovali fyzikálne, chemické a organoleptické vlastnosti získané na konci procesu, najmä obsah soli a relatívna vlhkosť.

3.6.   Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Špecifické pravidlá označovania výrobku, na ktorý sa vzťahuje registrovaný názov

Na označení každého výrobcu uvádzajúceho na trh CHZO „Mojama de Barbate“ musia byť výrazne uvedené slová „Mojama de Barbate“ a logo CHZO Európskej únie. Okrem toho musí byť na označení uvedené vlastné logo chráneného zemepisného označenia uvedené ďalej.

4.   Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

Stručné vymedzenie zemepisnej oblasti

„Mojama de Barbate“ sa vyrába v obciach Barbate a Vejer de la Frontera, ktoré sa nachádzajú v provincii Cádiz.

5.   Súvislosť so zemepisnou oblasťou

Súvislosť so zemepisnou oblasťou

„Mojama de Barbate“ má na vnútroštátnom trhu povesť labužníckeho výrobku, ktorý sa vyznačuje starostlivou prípravou, vysokou cenou a uvedomelou spotrebou. Možno ho nájsť v obchodoch s potravinami, ktoré sa špecializujú na regionálne špeciality, v rôznych častiach Španielska a v reštauráciách a iných zariadeniach, v ktorých sa podáva jedlo.

Súvislosť medzi „Mojama de Barbate“ a zemepisnou oblasťou sa odvodzuje od prestíže a dobrého mena, ktoré výrobok nadobudol vďaka tradícii solenia rýb v tejto oblasti. Ide o oblasť, v ktorej sa tuniaky lovili po stáročia a stále sa lovia aj v súčasnosti a v ktorej know-how spočíva v spôsobe remeselnej prípravy, na základe znalostí a skúseností odovzdávaných z generácie na generáciu.

Celé pobrežie Cádizského zálivu má dlhú tradíciu lovu a solenia tuniakov, ktorá sa datuje od čias Féničanov a Tarteziánov, ktorí učili technikám rybolovu pôvodných obyvateľov tejto oblasti, a existujú doklady o love tuniaka do spleti sietí, ktoré siahajú do tohto obdobia.

Neskôr Arabi zlepšili tvar sietí a zaviedli almadrabu (v andalúzskej arabčine almadraba znamená „miesto, kde sa útočí alebo bojuje“), metódu, ktorá zahŕňa chytanie rýb do spleti sietí nastražených blízko pobrežia, kadiaľ tuniaky migrujú na ceste z Atlantiku do Stredozemného mora na neresenie.

almadrabu

almadraba

V rozpätí takmer desiatich storočí rôzni klasickí autori zanechali mnohé odkazy na almadrabas v Gibraltárskom prielive a hojnosť a veľké rozmery tuniakov ulovených v tejto oblasti, pričom veľmi podrobne opísali lov do spleti sietí. Vyrozprávali tiež, ako sa s rybami obchodovalo v celej oblasti Stredozemného mora, a kládli dôraz na ich vysokú výživovú hodnotu a kulinárske prednosti.

almadrabas

Odvetvie solenia a spracúvania tuniakov prosperovalo už za čias rímskej provincie Hispania Baetica. Spoločenstvá ľudí, ktorí sa neskôr usadili na juhu Španielska, pokračovali v odvetví rybolovu, ktoré prekvitalo a pretrvalo dodnes, pričom sa zachovali tradičné metódy maloobjemového rybolovu.

V zemepisnej oblasti výroby „Mojama de Barbate“ sú stále v prevádzke tradičné spracovateľské odvetvia a organizujú sa činnosti pre odborníkov v odvetviach stravovacích služieb a spracovania tuniaka, milovníkov tuniaka a širokú verejnosť, ako je Semana Gastronómica del Atún (kulinársky týždeň tuniaka) organizovaný radou v Barbate, počas ktorého hostia z oblasti jedla a nápojov predvádzajú kuchárske demonštrácie či ukážky varenia a návštevníci môžu ochutnať tradičné jedlá z tuniaka modroplutvého, ktoré sú významnou črtou kuchyne v tejto časti cádizského pobrežia. Podujatie tiež zahŕňa ďalšie činnosti, ako sú súťaže vo varení a súťaž o najlepšiu chuťovku (tzv. tapa), v rámci ktorej sa súťažiaci snažia o vytvorenie najlepšej chuťovky z tuniaka modroplutvého.

Semana Gastronómica del Atún

Mojama je najvýznamnejší výrobok zo sušeného tuniaka a odvetvie, ktoré ho pripravuje pomocou osobitných remeselníckych metód, sa rozvíjalo prostredníctvom malých a stredných rodinných podnikov, riadených zakladateľom alebo jeho potomkami, vďaka čomu bolo možné zachovať najtradičnejšie výrobné metódy, pričom sa začleňovali len tie nové metódy, ktoré zlepšujú potravinovú bezpečnosť a umožňujú celkovú kontrolu výrobného procesu v snahe o vyššiu kvalitu.

Mojama

Na prípravu tohto výrobku sú potrebné špecializované znalosti a skúsenosti pri každom kroku procesu: pri rezaní a rozrábke ryby, odobratí chrbtovej časti používanej na výrobu „Mojama de Barbate“, pričom je potrebné robiť rezy na správnych miestach, pri solení, kde zručnosť spočíva v poznaní, koľko soli použiť, ďalej pri umývaní, ktoré sa musí vykonať kontrolovaným spôsobom, aby sa zabezpečilo, že sa odstráni prebytočná – ale len prebytočná – soľ, a napokon pri sušení, ktoré sa uskutočňuje za optimálnych podmienok vzhľadom na miestnu mikroklímu buď prirodzene, alebo v tuneloch určených na tento účel.

O dobrom mene výrobku v kulinárskej oblasti svedčia mnohé odkazy a publikácie, najmä Inventario Español de Productos Tradicionales uverejnená v roku 1996 ministerstvom poľnohospodárstva, rybolovu a výživy, teda orgánom štátnej správy, a výskum uverejnený nadáciou Fundación Unicaja s názvom Catalogación y Caracterización de los Productos Típicos Agroalimentarios de Andalucía, zväzok II (2006), v ktorom sa mojama opisuje ako tradičný andalúzsky výrobok, ktorý sa vyrába najmä v obciach Barbate (Cádiz) a Isla Cristina (Huelva).

Inventario Español de Productos Tradicionales

Fundación Unicaja

Catalogación y Caracterización de los Productos Típicos Agroalimentarios de Andalucía

Dňa 30. augusta 2009 bol v celoštátnych novinách El País uverejnený článok o jedle s názvom „Sal para la vida“ (Soľ pre život), v ktorom sa uvádzalo:

El País

„V súčasnosti sa v rozvinutých krajinách ryby naďalej solia, lebo soľ rybám dodáva jemnú arómu. Španielsko má niekoľko výrobkov svetovej triedy, ako sú sardely Santoña a sušený tuniak z Barbate.“

V časti o jedle a nápojoch v sprievodcovi provinciou La Mar de Cádiz sa uvádza: „Jedlá a nápoje na cádizskom pobreží sú bohaté a pestré ako samotná krajina, od vín zo Sanlúcar de Barrameda a El Puerto de Santa María až po miestne vyprážané ryby a Mojama de Barbate, vďaka ktorým patrí medzi najobľúbenejšie kuchyne v Španielsku.“

La Mar de Cádiz

Dobré meno výrobku „Mojama de Barbate“ dokladajú mnohé odkazy na internete, napríklad:

Internetové stránky Interaktívneho sprievodcu reštauráciami s morskými špecialitami (Guía Interactiva de Restaurantes de Cocina Marinera) potvrdzujú jeho dobré meno: „Medzi najznámejšie solené výrobky patrí mojama de atún (príznačný pre obce Isla Cristina a Barbate, ktoré sú hlavnými výrobcami v Andalúzii).“

Guía Interactiva de Restaurantes de Cocina Marinera

mojama de atún

„Mojama de Barbate“ sa nachádza medzi chuťovkami v jedálnom lístku reštaurácie Buentrago, ktorá má viacero zariadení v Seville.

Slávnostné otvorenie Medzinárodného veľtrhu cestovného ruchu (FITUR), ktorý sa konal v Madride, sprevádzala ochutnávka „Mojama de Barbate“.

Vo viacerých publikáciách v provincii Cádiz sa spomínajú ochutnávky „Mojama de Barbate“, ktoré sa konajú počas „týždňa tuniaka“.

V cestovnom sprievodcovi o Los Caños de Meca sa výslovne uvádza „Mojama de Barbate“ ako typický miestny výrobok.

Mojama de atún extra de Barbate možno tiež nájsť v jedálnom lístku reštaurácie Alcaravea.

Mojama de atún extra de Barbate

V internetových novinách Andalucía je článok, ktorý potvrdzuje dobré meno „Mojama de Barbate“ – „Barbate (Cádiz) má veľmi pestrú kuchyňu založenú na morských špecialitách, medzi ktoré patrí aj ‚Mojama de Barbate‘“ – a podrobne ho opisuje.

Andalucía

„Mojama de Barbate“ sa uvádza aj v Sprievodcovi provinciou Cádiz (Guía de la provincia de Cádiz) ako typický pokrm s vysokou výživnou hodnotou opísaný ako „šťavnatý“.

Guía de la provincia de Cádiz

Pokiaľ ide o použitie názvu v každodennom jazyku, v článku v novinách ABC de Sevilla zo 7. augusta 2000 bol uvedený výraz „... tiesos cual mojama de Barbate o de Isla Cristina“ (čo znamená „úplne bez peňazí“).

ABC de Sevilla

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

Odkaz na uverejnenie špecifikácie

(Článok 6 ods. 1 druhý pododsek tohto nariadenia (2))

2

Úplné znenie špecifikácie výrobku sa nachádza na adrese:

http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal/export/sites/default/comun/galerias/galeriaDescargas/cap/industrias-agroalimentarias/denominacion-de-origen/Pliegos/Pliego_mojama_barbate.pdf

alebo na domovskej stránke Consejería de Agricultura, PESCA y Desarrollo Rural

Consejería de Agricultura, PESCA y Desarrollo Rural

(http://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/portal) prostredníctvom nasledujúcej cesty: „Industrias Agroalimentarias“/„Calidad y Promoción“/„Denominaciones de Calidad“/„Productos derivados de la pesca“. Špecifikáciu možno nájsť pod hlavičkou označenia kvality.

---

(1)  Ú. v. EÚ L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

(2)  Pozri poznámku pod čiarou č. 1.

2

---