# Euroopan unionin C 182/2015

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 182 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 58. vuosikerta3. kesäkuu 2015 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 182

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

58. vuosikerta3. kesäkuu 2015

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2015/C 182/01 | Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.7624 – KKR / Comcast / Pentech / Piton / Scottish Enterprise / Shamrock / FanDuel / JV) (
  1
  ) | 1 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2015/C 182/01

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen (Asia M.7624 – KKR / Comcast / Pentech / Piton / Scottish Enterprise / Shamrock / FanDuel / JV) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2015/C 182/02 | Euroopan keskuspankin perusrahoitusoperaation korko: 0,05 % 1. kesäkuuta 2015 – Euron kurssi | 2 |
| 2015/C 182/03 | Yhteenveto Euroopan komission päätöksistä, jotka koskevat kemikaalien rekisteröinnistä, arvioinnista, lupamenettelyistä ja rajoituksista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1907/2006 (REACH) liitteessä XIV lueteltujen aineiden markkinoille käyttöön saattamista ja/tai käyttöä koskevia lupia (julkaistu asetuksen (EU) N:o 1907/2006 64 artiklan 9 kohdan nojalla)
   (
  1
  ) | 3 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2015/C 182/02

Euroopan keskuspankin perusrahoitusoperaation korko: 0,05 % 1. kesäkuuta 2015 – Euron kurssi

2

2015/C 182/03

Yhteenveto Euroopan komission päätöksistä, jotka koskevat kemikaalien rekisteröinnistä, arvioinnista, lupamenettelyistä ja rajoituksista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1907/2006 (REACH) liitteessä XIV lueteltujen aineiden markkinoille käyttöön saattamista ja/tai käyttöä koskevia lupia (julkaistu asetuksen (EU) N:o 1907/2006 64 artiklan 9 kohdan nojalla)
   (
  1
  )

(julkaistu asetuksen (EU) N:o 1907/2006 64 artiklan 9 kohdan nojalla)

1

3

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2015/C 182/04 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.7640 – LBO France / IKKS) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 4 |
| 2015/C 182/05 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.7627 – Centerbridge/BFF) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 5 |
| 2015/C 182/06 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.7541 – IAG / Aer Lingus) (
  1
  ) | 6 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2015/C 182/07 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen | 7 |

V   Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2015/C 182/04

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.7640 – LBO France / IKKS) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

4

2015/C 182/05

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.7627 – Centerbridge/BFF) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

5

2015/C 182/06

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.7541 – IAG / Aer Lingus) (
  1
  )

1

6

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2015/C 182/07

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

7

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 3.6.2015 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 182/1 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2015

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 182/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.7624 – KKR / Comcast / Pentech / Piton / Scottish Enterprise / Shamrock / FanDuel / JV)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2015/C 182/01)

Komissio päätti 26. toukokuuta 2015 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

| — | komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot, |
| --- | --- |

—

komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

| — | sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32015M7624. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta. |
| --- | --- |

—

sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32015M7624. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 3.6.2015 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 182/2 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2015

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 182/2

---

Euroopan keskuspankin perusrahoitusoperaation korko (1):

0,05 % 1. kesäkuuta 2015

Euron kurssi (2)

2. kesäkuuta 2015

(2015/C 182/02)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,1029 |
| JPY | Japanin jeniä | 137,52 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4590 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,72430 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 9,3810 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,0391 |
| ISK | Islannin kruunua | |
| NOK | Norjan kruunua | 8,6755 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 27,439 |
| HUF | Unkarin forinttia | 309,29 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,1288 |
| RON | Romanian leuta | 4,4408 |
| TRY | Turkin liiraa | 2,9556 |
| AUD | Australian dollaria | 1,4342 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,3784 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 8,5539 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,5487 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,4945 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 228,83 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 13,5207 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 6,8358 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,5725 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 14 570,85 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,0769 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 49,290 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 58,5640 |
| THB | Thaimaan bahtia | 37,255 |
| BRL | Brasilian realia | 3,4735 |
| MXN | Meksikon pesoa | 17,0376 |
| INR | Intian rupiaa | 70,4047 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,1029

JPY

Japanin jeniä

137,52

DKK

Tanskan kruunua

7,4590

GBP

Englannin puntaa

0,72430

SEK

Ruotsin kruunua

9,3810

CHF

Sveitsin frangia

1,0391

ISK

Islannin kruunua

NOK

Norjan kruunua

8,6755

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

27,439

HUF

Unkarin forinttia

309,29

PLN

Puolan zlotya

4,1288

RON

Romanian leuta

4,4408

TRY

Turkin liiraa

2,9556

AUD

Australian dollaria

1,4342

CAD

Kanadan dollaria

1,3784

HKD

Hongkongin dollaria

8,5539

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,5487

SGD

Singaporen dollaria

1,4945

KRW

Etelä-Korean wonia

1 228,83

ZAR

Etelä-Afrikan randia

13,5207

CNY

Kiinan juan renminbiä

6,8358

HRK

Kroatian kunaa

7,5725

IDR

Indonesian rupiaa

14 570,85

MYR

Malesian ringgitiä

4,0769

PHP

Filippiinien pesoa

49,290

RUB

Venäjän ruplaa

58,5640

THB

Thaimaan bahtia

37,255

BRL

Brasilian realia

3,4735

MXN

Meksikon pesoa

17,0376

INR

Intian rupiaa

70,4047

---

(1)  Korko, jota sovellettiin viimeiseen ennen ilmoitettua päivää suoritettuun rahoitusoperaatioon. Jos sovellettu korko on vaihtuva huutokauppakorko, korko on marginaalinen korko.

(2)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

| 3.6.2015 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 182/3 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2015

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 182/3

---

Yhteenveto Euroopan komission päätöksistä, jotka koskevat kemikaalien rekisteröinnistä, arvioinnista, lupamenettelyistä ja rajoituksista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1907/2006 (REACH) liitteessä XIV lueteltujen aineiden markkinoille käyttöön saattamista ja/tai käyttöä koskevia lupia

(julkaistu asetuksen (EU) N:o 1907/2006 (1) 64 artiklan 9 kohdan nojalla)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2015/C 182/03)

Lupien myöntämispäätökset

| Päätöksen viite (2) | Päätöksen päivämäärä | Aineen nimi | Luvan haltija | Luvan numero | Hyväksytty käyttötarkoitus | Uudelleentarkastelujakson päättymispäivä | Perustelut |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| C(2015) 3524 | 29. toukokuuta 2015 | Diarseenitrioksidi
  EY-numero 215-481-4
  CAS-numero 1327-53-3 | Yara France, Immeuble Opus 12, 77 Esplanade du Général de Gaulle CS 90047, 92914 Paris La Défense Cedex, RANSKA | REACH/15/1/0 | Arseenitrioksidin teollinen käyttö teknisenä apuaineena aktivoimaan hiilidioksidin absorptiota ja desorptiota kaliumkarbonaatin avulla ammoniakin valmistuksessa muodostuvasta synteesikaasusta | 21. maaliskuuta 2017 | — | Asetuksen (EY) N:o 1907/2006 60 artiklan 4 kohdan mukaisesti sosioekonomiset hyödyt ylittävät ihmisten terveydelle tai ympäristölle aineen käytöstä aiheutuvan riskin eikä soveltuvia vaihtoehtoisia aineita tai tekniikoita ole saatavilla sikäli, että ne eivät ole teknisesti ja taloudellisesti toteutettavissa hakijan kannalta, mutta tarkoitus on siirtyä vaihtoehdon käyttöön 22 kuukauden kuluessa. |

Päätöksen viite (2)

Päätöksen päivämäärä

Aineen nimi

Luvan haltija

Luvan numero

Hyväksytty käyttötarkoitus

Uudelleentarkastelujakson päättymispäivä

Perustelut

C(2015) 3524

29. toukokuuta 2015

Diarseenitrioksidi

EY-numero 215-481-4

CAS-numero 1327-53-3

Yara France, Immeuble Opus 12, 77 Esplanade du Général de Gaulle CS 90047, 92914 Paris La Défense Cedex, RANSKA

REACH/15/1/0

Arseenitrioksidin teollinen käyttö teknisenä apuaineena aktivoimaan hiilidioksidin absorptiota ja desorptiota kaliumkarbonaatin avulla ammoniakin valmistuksessa muodostuvasta synteesikaasusta

21. maaliskuuta 2017

—

Asetuksen (EY) N:o 1907/2006 60 artiklan 4 kohdan mukaisesti sosioekonomiset hyödyt ylittävät ihmisten terveydelle tai ympäristölle aineen käytöstä aiheutuvan riskin eikä soveltuvia vaihtoehtoisia aineita tai tekniikoita ole saatavilla sikäli, että ne eivät ole teknisesti ja taloudellisesti toteutettavissa hakijan kannalta, mutta tarkoitus on siirtyä vaihtoehdon käyttöön 22 kuukauden kuluessa.

---

(1)  EUVL L 396, 30.12.2006, s. 1.

(2)  Päätös on saatavilla Euroopan komission verkkosivustolla osoitteessa http://ec.europa.eu/growth/sectors/chemicals/reach/about/index_en.htm

---

V Ilmoitukset

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 3.6.2015 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 182/4 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2015

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 182/4

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.7640 – LBO France / IKKS)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2015/C 182/04)

| 1. | Euroopan komissio vastaanotti 22. toukokuuta 2015 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla ranskalainen yritys LBO France Gestion (LBO France) hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan ranskalaisessa yrityksessä IKKS Group (IKKS) ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Euroopan komissio vastaanotti 22. toukokuuta 2015 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla ranskalainen yritys LBO France Gestion (LBO France) hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan ranskalaisessa yrityksessä IKKS Group (IKKS) ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   LBO France: pääomasijoitukset ja velkarahoitteiset yritysostot,
  —   IKKS: miehille, naisille ja lapsille tarkoitettujen keskihintaisten vaatteiden ja kenkien tuotanto ja jakelu. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   LBO France: pääomasijoitukset ja velkarahoitteiset yritysostot,

—   IKKS: miehille, naisille ja lapsille tarkoitettujen keskihintaisten vaatteiden ja kenkien tuotanto ja jakelu.

| 3. | Euroopan komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Euroopan komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Euroopan komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava Euroopan komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää Euroopan komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.7640 – LBO France / IKKS seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Euroopan komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava Euroopan komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää Euroopan komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.7640 – LBO France / IKKS seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 3.6.2015 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 182/5 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2015

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 182/5

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.7627 – Centerbridge/BFF)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2015/C 182/05)

| 1. | Komissio vastaanotti 26. toukokuuta 2015 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla yhdysvaltalainen yritys Centerbridge Partners, L.P. (Centerbridge) hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan italialaisessa yrityksessä Banca FarmaFactoring SpA (BFF) ostamalla osakkeita. |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 26. toukokuuta 2015 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla yhdysvaltalainen yritys Centerbridge Partners, L.P. (Centerbridge) hankkii sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan italialaisessa yrityksessä Banca FarmaFactoring SpA (BFF) ostamalla osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   Centerbridge: sijoitusyhtiö, jonka erikoisalaa ovat pääomasijoitukset ja sijoitukset taloudellisissa vaikeuksissa oleviin kohteisiin pääasiassa Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa; sijoituksia tehdään monilla aloilla, joita ovat esimerkiksi kuljetusala ja logistiikka, vähittäiskauppa ja kulutustavarat ja -palvelut (myös ravintolat), matkailu- ja ravintola-ala, yrityspalvelut, rahoituspalvelut, terveydenhuolto, teollisuus, viestintä ja media sekä kiinteistöt.
  —   BFF: pankkikonserni, joka toimii factoring-palvelujen alalla Italiassa, Portugalissa ja Espanjassa sekä vähittäispankkitoiminnan alalla Italiassa. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   Centerbridge: sijoitusyhtiö, jonka erikoisalaa ovat pääomasijoitukset ja sijoitukset taloudellisissa vaikeuksissa oleviin kohteisiin pääasiassa Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa; sijoituksia tehdään monilla aloilla, joita ovat esimerkiksi kuljetusala ja logistiikka, vähittäiskauppa ja kulutustavarat ja -palvelut (myös ravintolat), matkailu- ja ravintola-ala, yrityspalvelut, rahoituspalvelut, terveydenhuolto, teollisuus, viestintä ja media sekä kiinteistöt.

—   BFF: pankkikonserni, joka toimii factoring-palvelujen alalla Italiassa, Portugalissa ja Espanjassa sekä vähittäispankkitoiminnan alalla Italiassa.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.7627 – Centerbridge/BFF seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.7627 – Centerbridge/BFF seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

| 3.6.2015 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 182/6 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2015

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 182/6

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.7541 – IAG / Aer Lingus)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2015/C 182/06)

| 1. | Komissio vastaanotti 27. toukokuuta 2015 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla brittiläis-espanjalainen yritys International Consolidated Airlines Group, SA (IAG) hankkii epäsuorasti sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan irlantilaisessa konsernissa Aer Lingus Group, plc (Aer Lingus). |
| --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 27. toukokuuta 2015 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla brittiläis-espanjalainen yritys International Consolidated Airlines Group, SA (IAG) hankkii epäsuorasti sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun määräysvallan irlantilaisessa konsernissa Aer Lingus Group, plc (Aer Lingus).

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:
  —   IAG: IAG on yritysten British Airways plc., Iberia Líneas Aéreas de España SA ja Vueling Airlines, SA holdingyhtiö. IAG:n lentoyhtiöt lentävät noin 200 kohteeseen. IAG:n toimialoja ovat säännöllinen matkustajalentoliikenne, rahtilentoliikenne, huolto-, korjaus- ja tarkastuspalvelut ja lentoasemien maahuolintapalvelut.
  —   Aer Lingus: Aer Lingus lentää yli 75 kohteeseen, pääasiassa Euroopan talousalueella ja Pohjois-Amerikassa. Aer Lingus toimii lähinnä säännöllisessä matkustajalentoliikenteessä. |
| --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—   IAG: IAG on yritysten British Airways plc., Iberia Líneas Aéreas de España SA ja Vueling Airlines, SA holdingyhtiö. IAG:n lentoyhtiöt lentävät noin 200 kohteeseen. IAG:n toimialoja ovat säännöllinen matkustajalentoliikenne, rahtilentoliikenne, huolto-, korjaus- ja tarkastuspalvelut ja lentoasemien maahuolintapalvelut.

—   Aer Lingus: Aer Lingus lentää yli 75 kohteeseen, pääasiassa Euroopan talousalueella ja Pohjois-Amerikassa. Aer Lingus toimii lähinnä säännöllisessä matkustajalentoliikenteessä.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.7541 – IAG / Aer Lingus seuraavaan osoitteeseen:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.7541 – IAG / Aer Lingus seuraavaan osoitteeseen:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 3.6.2015 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 182/7 |
| --- | --- | --- | --- |

3.6.2015

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 182/7

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

(2015/C 182/07)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”SAUCISSON D’ARDENNE” / ”COLLIER D’ARDENNE” / ”PIPE D’ARDENNE”

EU-nro: BE-PGI-0005-01222–8.5.2014

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi

”Saucisson d’Ardenne” / ”Collier d’Ardenne” / ”Pipe d’Ardenne”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Belgia

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.2 Lihavalmisteet (kuumennetut, suolatut, savustetut jne.)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kaikki kolme nimeä tarkoittavat samaa savustettua ja kuivattua lihajalostetta (makkaraa), joka saadaan sianlihasta tai sian- ja naudanlihasta fermentoimalla.

Tätä lieriönmuotoista tuotetta valmistetaan kolmessa muodossa, joista jokaisella on oma nimityksensä:

—   ”le saucisson”: suora, pitkä, halkaisija 30–90 mm, pituus enintään 60 cm (enimmäispaino noin 2,2 kg) kuluttajalle kokonaisena myytynä

—   ”le collier”: lenkinmuotoinen, halkaisija 20–40 mm, paino 200–600 g

—   ”la pipe”: suora, pitkä, halkaisija enintään 30 mm, paino enintään 150 g.

Tuotteen pinta on sileä ja hieman öljyinen. Kuori on ohut ja tummanpunainen, eikä sen luontaista ulkonäköä saa muuttaa millään käsittelyillä. Leikkauspinnassa liha on kirkkaanpunaista ja rasva valkoista. Liha- ja rasvarakeet ovat pyöreitä tai hieman soikeita, ja ne erottuvat selvästi ja ovat selvärajaisia. Vaikka rakeet erottuvat selvästi, massa näyttää täysin yhtenäiseltä. Rakeiden koko vaihtelee pienestä keskikokoiseen; pisimmillään ne ovat 4–8 mm.

Lihan rakenne on pehmeä mutta kiinteä. Koska tuote on keskiverroin kuiva (rasvattoman tuotteen kosteuspitoisuus enintään 60 %), se on kiinteä niin, ettei sen ulkopintaan tule sormella painaen painaumaa. Vaikka rasvapitoisuus on vain kohtalainen (enintään 50 % kuiva-aineesta), suutuntuma on kuitenkin murea eikä kuiva. Rakenne on tasainen ja ei-rakeinen.

Tuotteen vallitseva aromi on savu, ja se vaihtelee eri tuottajien tuotteissa hennosta enemmän tai vähemmän vahvaan; jälkimaku on pitkä. Hienostunut savunmaku syntyy, kun tuotteet savustetaan (kylmäsavu) hitaasti savustushuoneessa lehtipuulla (tammi ja/tai pyökki). Tuoksussa erottuvat hienokseltaan tuore liha ja mausteet. Saucisson d’Ardenne -makkarassa savunmakuun yhdistyvät harmonisesti kevyt happamuus ja mausteisuus (metsäiset, pippuriset, pihkaiset aromit), joka johtuu perinteisesti savustuksessa käytetystä katajanmarjasta. Muut mausteet eivät saa maistua liikaa. Jos makkarassa on käytetty valkosipulia, sen maku on hentoinen.

Saucisson d’Ardenne -makkara eroaa Gaumen makkarasta siten, että sen rakeet ovat pienempiä, se on kuivempi ja sen valmistuksessa käytetään tiettyjä mausteita (erityisesti katajanmarjaa) joko makkaraseoksessa tai makkaraa savustettaessa.

Fysikaalis-kemialliset kriteerit:

| — | happamuus (pH): 4,7–5,2 |
| --- | --- |

—

happamuus (pH): 4,7–5,2

| — | rasvattoman tuotteen kosteuspitoisuus: enintään 60 prosenttia |
| --- | --- |

—

rasvattoman tuotteen kosteuspitoisuus: enintään 60 prosenttia

| — | rasvapitoisuus: enintään 50 prosenttia kuiva-aineesta |
| --- | --- |

—

rasvapitoisuus: enintään 50 prosenttia kuiva-aineesta

| — | valkuaisainepitoisuus: enintään 40 prosenttia kuiva-aineesta |
| --- | --- |

—

valkuaisainepitoisuus: enintään 40 prosenttia kuiva-aineesta

| — | veden ja proteiinin suhde: enintään 2,0 |
| --- | --- |

—

veden ja proteiinin suhde: enintään 2,0

| — | kollageenin ja proteiinin suhde: enintään 0,15 |
| --- | --- |

—

kollageenin ja proteiinin suhde: enintään 0,15

| — | pelkistävien sokereiden pitoisuus glukoosina ilmaistuna: enintään 2,0 prosenttia |
| --- | --- |

—

pelkistävien sokereiden pitoisuus glukoosina ilmaistuna: enintään 2,0 prosenttia

| — | vesiaktiivisuus: enintään 0,92; jos säilyvyystestin avulla voidaan varmistaa, ettei tuotteessa kasva Listeria monocytogenes -bakteeria, enimmäismäärä voi olla suurempi kuin 0,92 (komission asetus (EY) N:o 2073/2005 (2)) |
| --- | --- |

—

vesiaktiivisuus: enintään 0,92; jos säilyvyystestin avulla voidaan varmistaa, ettei tuotteessa kasva Listeria monocytogenes -bakteeria, enimmäismäärä voi olla suurempi kuin 0,92 (komission asetus (EY) N:o 2073/2005 (2))

| — | suolapitoisuus: enintään 4,0 prosenttia lopputuotteen tuoreesta aineesta. |
| --- | --- |

—

suolapitoisuus: enintään 4,0 prosenttia lopputuotteen tuoreesta aineesta.

3.3   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

Raaka-aine on joko pelkästään sianlihaa tai sian- ja naudanlihaa. Naudanlihan osuus voi olla enintään 40 prosenttia raaka-aineen tuorepainosta. Sianliha koostuu silavasta ja vähärasvaisesta lihasta. Muita syötäviä eläimenosia kuin lihaa, mekaanisesti eroteltua lihaa, sian tai naudan palleaa tai kamaraa ei saa käyttää.

Sallitut ainesosat, valmistuksen apuaineet ja lisäaineet luetellaan positiiviluettelossa.

Sallittuja ovat ainoastaan luonnonsuolet sekä selluloosasta (ainoastaan siivutetussa makkarassa), kollageenista tai toisiinsa liittämällä valmistetut suolet. Suolia ei saa värjätä.

Savustuksessa käytetään lehtipuusta (tammi ja/tai pyökki) saatavia sahajauhoja, lastuja tai halkoja. Havupuun ja kierrätyspuun käyttäminen on kiellettyä kaikissa muodoissa (sahajauhoina jne.) Toimittajat takaavat, että laitteiden voitelussa käytetään elintarvikelaatuista öljyä. Polttoaineena käytettävään ainekseen saa lisätä katajanmarjoja.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Kaikki valmistusvaiheet (seoksen valmistamisesta kuivatukseen) tapahtuvat Ardennien alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Ennen kuin pakkaaja/siivuttaja toteuttaa ensimmäisen toimen asiakkaana olevalle tuottajalle ja/tai uudelle asiakkaana olevalle jakelijalle ja/tai omaan lukuunsa, hänen on ilmoittauduttava tuottajaan/toimittajaan liittyvälle riippumattomalle sertifiointielimelle. Jokaisen tuottajan on ilmoitettava hänelle osoitetulle riippumattomalle sertifiointielimelle kaikista omaan tuotantoonsa liittyvistä pakkaajista/siivuttajista, joista hänellä on tieto.

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuote, jolla on jokin rekisteröidyistä kolmesta nimestä, merkitään valmistusvaiheen lopussa tai tapauksen mukaan pakkausvaiheessa.

Tuotteiden (myös siivutettujen tuotteiden) merkinnöissä on oltava tuotteen muotoa vastaava rekisteröity nimi ja suojatun maantieteellisen merkinnän (SMM) EU-tunnus (samassa kentässä kuin nimi). Niissä on oltava myös tuottajalle osoitetun riippumattoman sertifiointielimen viitetiedot. Siivutetuissa tuotteissa on oltava lisäksi viittaus tuottajaan.

Kaikki päällysmerkinnät ja tunnistetiedot on esitettävä kyseistä tuotantoa varten osoitetun riippumattoman sertifiointielimen hyväksyttäviksi.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Ardennien alue (”Ardenne”) on sama kuin vuonna 1974 suojatulle maantieteelliselle merkinnälle ”Jambon d’Ardenne” määritelty alue. Se kattaa joko Luxembourgin maakunnan ja eräät kantonien tai niiden osien tuomiopiirit, jotka sijaitsevat Liègen maakunnan naapurissa (7 kantonia, 29 yksikköä, 82 entistä kuntaa) ja Namurin maakunnan naapurissa (4 kantonia, 14 yksikköä, 114 entistä kuntaa).

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Saucisson d’Ardenne -makkaran ja sen maantieteellisen tuotantoalueen välinen yhteys on kaksitahoinen, koska se perustuu sekä luonnonoloihin että vankkaan maineeseen.

Luonnonoloihin liittyvät tekijät

Edellä 4 kohdassa määritellyllä Ardennien alueella on vuorijonoja, joiden korkein kohta on 700 metrissä. Ne estävät vallitsevien lounaistuulien tuomien kosteiden ilmamassojen pääsyn alueelle. Tämän vuoksi ilmasto on tyypillisen kostea ja kylmä eli lokakuusta toukokuuhun kestävä talvikausi on pitkä ja kylmä ja kesät ovat sateisia.

Ardennien nykymetsät ovat Silva Carbonaria -metsän jälkeläisiä, ja niiden valtalajeja olivat alueelle kotoperäiset pyökit ja tammet. Alueella harjoitetaan pääasiassa karjankasvatusta, koska ylängöt eivät sovellu peltokasviviljelyyn jyrkkien rinteidensä ja köyhän maaperänsä vuoksi.

Metsien raivausten ja paimentolaisten aikoinaan alueella harjoittamien viljelymenetelmien seurauksena laaksoihin on syntynyt kosteita nummia, joiden kasvillisuus on pääasiassa kanervaa ja katajaa.

Savustus

Savustaminen on kiistaton osa Ardennien perinneosaamista. Niinpä Saucisson d’Ardennen tärkein ominaispiirre johtuu juuri makkaran savustamisesta.

Savun tuoksu on selkeä ja vahva mutta maku hento. Hienovarainen aromi syntyy, kun lehtipuuta (lähinnä tammea ja pyökkiä) poltetaan hitaasti. Savuaromia voidaan valmistajan mieltymyksen mukaisesti vahvistaa käyttämällä savustuksessa myös Ardenneille tyypillistä maustetta eli katajanmarjoja. Katajanmarjat antavat tuotteelle omintakeista puumaista, pippurista ja hieman pihkaista makua.

Ardenneilla harjoitettava lihatuotteiden savustustapa eroaa naapuri- ja lähialueiden menetelmistä: Saksan Schwarzwaldissa käytetään havupuuta ja tuotteet savustetaan voimakkaasti. Gaumessa savustus tehdään kevyemmin, ja Ranskan Ardenneilla savustusta ei harjoiteta lainkaan.

Sian- ja naudanliha

Sikojen kasvatusperinne Ardenneilla liittyy läheisesti Ardennien ylängöillä muinoin kasvaneeseen metsään. Sikojen kasvatuksen, lihan suolauksen ja makkaroiden valmistuksen yhdistelmä on lyönyt alueeseen leimansa.

Paikalliset lihanvalmistajat ovat kartuttaneet osaamistaan vuosisatojen ajan hyödyntämällä kaikkia sioista saatavia osia. Parhaista paloista valmistetaan Jambon d’Ardenne -kinkkua ja muista osista Saucisson d’Ardenne -makkaraa.

Kun nautakarjankasvatus lisääntyi 1800-luvun lopulla, lihanvalmistajat alkoivat lisätä Saucisson d’Ardenne -makkaraan myös naudanlihaa. 1950-luvulla ruvettiin kuitenkin valitsemaan sellaisia nautoja, joissa oli enemmän lihaa ja vähemmän rasvaa, ja niinpä valtaosa Belgian markkinoilla nykyään olevista lihanaudoista onkin belgian sininen -rodun (Blanc-Bleu Belge) kaksoislihastyypin sonneja. Tällaisista naudoista saadaan vähemmän halpoja lihapaloja, joita yleensä hyödynnetään makkaranvalmistuksessa niiden ominaisuuksien (rasva, väri) vuoksi. Niinpä naudanlihan käyttö makkaranvalmistuksessa on yleisesti vähentynyt ja joidenkin tuottajien kohdalla täysin loppunut, joskin jotkin tuottajat vielä jatkavat naudanlihan käyttöä. Supermarkettien valikoimia varten on ruvettu käyttämään nuorista sonneista saatavaa vähärasvaista mutta mautonta lihaa. Sitä vastoin lihan ja makkaran pientuottajat ovat valinneet lehmästä tai hiehosta saatavan lihan, jotta ostajille olisi edelleen tarjolla rasvaisempaa mutta maukkaampaa lihaa. Pientuottajilla on siis jälleen käytössään vähemmän arvostettuja naudanlihan osia. Tällaisella lihalla on ominaisuudet, jotka tarvitaan hyvälaatuisen makkaran valmistukseen (sidosaine, rasva, väri). Niinpä nykyisellään reseptejä on kaksi: toisessa käytetään pelkästään sianlihaa ja toisessa makkaramassassa voi olla naudanlihaa enintään 40 prosenttia.

Saucisson d’Ardenne -tuotteiden väliset erot johtuvat kuitenkin pääasiassa savustuksen eroista ja massassa käytetyistä mausteista eivätkä siitä, minkä verran sianlihaa ja naudanlihaa on käytetty. Kuluttaja ei siis havaitse, minkä tyyppistä lihaa on käytetty.

Maine

Nimen maine ja pitkäaikainen käyttö

Nimen ”Saucisson d’Ardenne” käytöstä on todisteita jo vuodelta 1890. Noihin aikoihin alkoi ilmaantua modernia tekniikkaa ja uusia laitteita, kuten lihaleikkuri, lihamylly, leikkuri ja kylmähuoneet, ja ammattikirjallisuudessa alettiin tuolloin (1890–1900) julkaista Saucisson d’Ardenne -makkaran valmistusohjeita.

Saucisson d’Ardenne -makkaran valmistusmenetelmää kuvataan lihan käsittelyä ja jalostusta koskevissa oppaissa sekä ammattilehdissä (esim. M. Van Kerckhovenin La science moderne de la charcuterie, 1943, V. Vinckin Manuel technique pour bouchers et charcutiers, 1948, ja toukokuussa 1950 ja marraskuussa 1951 ilmestyneet Le Journal de la Viande -lehdet). Nykyään Saucisson d’Ardenne -makkaran valmistusmenetelmää opetetaan Namurissa sijaitsevan Institut des Techniques et des Commerces agroalimentaires -oppilaitoksen Boucherie-Charcuterie-linjalla.

Erilaisissa matkaoppaissa julkaistuista mainoksista käy ilmi, että Saucisson d’Ardenne -makkara on ollut ardennilaisten kaupunkien vetonaula, ja sitä on myyty esimerkiksi lihakaupoissa Maison G. Fauchon (Florenville) ja Boucherie-Charcuterie H. Bernique-Jacquet (Florenville). Mainoksia on esimerkiksi vuoden 1930 tienoilla julkaistussa oppaassa Guide Cosyn de Florenville, Chiny, Martué, Sainte-Cécile, Herbeumont, Orval. Se mainitaan alueellisena erikoisuutena Luxemburgin maakunnan matkailuyhdistyksen (Fédération touristique du Luxembourg belge) vuonna 1981 kokoamassa Luxembourgin maakunnan paikallistuotteiden luettelossa (Inventaire des produits régionaux) ja Vallonian kulinaarisena erikoisuutena Ch. Van Gelderenin teoksessa Trésors gourmands de la Wallonie (1999).

Saucisson d’Ardenne -makkaran reseptejä on myös useissa keittokirjoissa. Vuonna 1947 G. Clément mainitsee alkupaloja ja kylmiä annoksia käsittelevässä teoksessaan Un choix de hors d’œuvre et de plats froids Saucisson d’Ardennen olevan ”oiva alkupala lihaleikkeleiden ohessa”. Lisäksi teoksessaan Le Conseiller culinaire (1977) hän käyttää makkaraa Luxembourgin maakunnan erikoisuuden eli Poteye de bœuf -naudanlihapadan valmistukseen. S. Zeller mainitsee keittokirjassaan Les meilleures Recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte (1981) makkaran ardennilaisten jauhelihakääryleiden reseptissä (Oiseaux sans tête à l’Ardennaise).

Collier d’Ardenne -makkara mainitaan erityisesti Le Journal de la Viande -lehdessä (5.6.1949) julkaistussa Etablissements A. Germonprez -yrityksen mainoksessa ja R. Burenin teoksessa Le goût de l’Ardenne (1995). Lisäksi se on yhtenä ainesosana A. Dionin Couées Grand-Mère -ruokalajin reseptissä, joka sisältyy keittokirjaan Les meilleures Recettes de Wallonie recueillies par Zone Verte (1981).

Pipe d’Ardenne -makkara puolestaan mainitaan N. Nicolas’n teoksessa Wallonie. Cuisine et traditions (1995). Tätä nykyä se saa näkyvyyttä Office des Produits wallons -yhdistyksen internetsivulla.

Nykyinen maine

Saucisson d’Ardenne -makkaran maine leviää erityisesti Ardennien leikkelelautasia (Assiette de charcuterie ardennaise) tarjoavien ravintoloiden kautta (esim. Neufchâteaussa sijaitseva hotelliravintola Eden Ardenne). Pipe d’Ardenne -makkaraa myydään muun muassa välipaloja myyvissä liikkeissä (esim. Brysselissä sijaitseva Le Pistolet) ja pikaruokaketjuissa (esim. Maxi-Frites).

Saucisson d’Ardenne -makkaran kilohinta on 14–23 euroa ja voi olla jopa kaksinkertainen saman luokan salamiin verrattuna. Tämä osoittaa Saucisson d’Ardennella olevan suuri lisäarvo. Collier d’Ardenne -makkaran kilohinta on 12–23 euroa. Pipe d’Ardenne on useimmiten kappaleittain tai ketjuna myytävä ns. perusmakkara, joka maksaa 0,90–2 euroa kappale.

Saucisson d’Ardenne -makkaran maine perustuu nykyään belgialaisen kuluttajan mielessä ehdottomasti siihen, että makkara on savustettu. Nimenomaan savustus tuo tuotteelle sen tyyppiominaisuuden ja liittää sen tiukasti alkuperäiseen tuotantoalueeseen (C. Lehoux, A Masson, Etude ”Tests consommateurs et questionnaire marketing ’Cœur de Jambon d’Ardenne’” (2009). ”Ardennit” ja ”savustus” ovat näin ollen erottamaton pari.

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

http://agriculture.wallonie.be/apps/spip_wolwin/article.php3?id_article=73

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 338, 22.12.2005, s. 1.

---