# Euroopa Liidu C 199/2015

| | ISSN 1977-0898 |
| --- | --- |
| Euroopa Liidu
  Teataja | C 199 |
| | |
| Eestikeelne väljaanne | Teave ja teatised | 58. köide16. juuni 2015 |

ISSN 1977-0898

Euroopa Liidu

Teataja

C 199

Eestikeelne väljaanne

Teave ja teatised

58. köide16. juuni 2015

---

| Teatis nr | Sisukord | Lehekülg |
| --- | --- | --- |
| | IV   Teave |
| | TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT |
| | Euroopa Komisjon |
| 2015/C 199/01 | Euro vahetuskurss | 1 |

Teatis nr

Sisukord

Lehekülg

IV   Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Euroopa Komisjon

2015/C 199/01

Euro vahetuskurss

1

---

| | V   Teated |
| --- | --- |
| | ÜHISE KAUBANDUSPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED |
| | Euroopa Komisjon |
| 2015/C 199/02 | Teade teatavate dumpinguvastaste meetmete aegumise kohta | 2 |
| 2015/C 199/03 | Teade teatavate dumpinguvastaste meetmete eelseisva aegumise kohta | 3 |
| | KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED |
| | Euroopa Komisjon |
| 2015/C 199/04 | Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.7576 – Jacquet Metal Service / Schmolz Bickenbach Steel Distribution Business) (
  1
  ) | 4 |
| 2015/C 199/05 | Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.7656 – CD&R Group / Scimitar Topco Limited) – Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  ) | 5 |
| | MUUD AKTID |
| | Euroopa Komisjon |
| 2015/C 199/06 | Väikese muudatuse heakskiitmise taotluse avaldamine kooskõlas määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 53 lõike 2 teise lõiguga | 6 |

V   Teated

ÜHISE KAUBANDUSPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

2015/C 199/02

Teade teatavate dumpinguvastaste meetmete aegumise kohta

2

2015/C 199/03

Teade teatavate dumpinguvastaste meetmete eelseisva aegumise kohta

3

KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

2015/C 199/04

Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.7576 – Jacquet Metal Service / Schmolz Bickenbach Steel Distribution Business) (
  1
  )

1

4

2015/C 199/05

Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.7656 – CD&R Group / Scimitar Topco Limited) – Võimalik lihtsustatud korras menetlemine (
  1
  )

1

5

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

2015/C 199/06

Väikese muudatuse heakskiitmise taotluse avaldamine kooskõlas määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 53 lõike 2 teise lõiguga

6

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   EMPs kohaldatav tekst |

---

(1)   EMPs kohaldatav tekst

1

| ET | |
| --- | --- |

ET

---

IV Teave

TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT

Euroopa Komisjon

| 16.6.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 199/1 |
| --- | --- | --- | --- |

16.6.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 199/1

---

Euro vahetuskurss (1)

15. juuni 2015

(2015/C 199/01)

1 euro =

| | Valuuta | Kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | USA dollar | 1,1218 |
| JPY | Jaapani jeen | 138,54 |
| DKK | Taani kroon | 7,4598 |
| GBP | Inglise nael | 0,72340 |
| SEK | Rootsi kroon | 9,1780 |
| CHF | Šveitsi frank | 1,0512 |
| ISK | Islandi kroon | |
| NOK | Norra kroon | 8,7120 |
| BGN | Bulgaaria leev | 1,9558 |
| CZK | Tšehhi kroon | 27,279 |
| HUF | Ungari forint | 313,30 |
| PLN | Poola zlott | 4,1573 |
| RON | Rumeenia leu | 4,4880 |
| TRY | Türgi liir | 3,0738 |
| AUD | Austraalia dollar | 1,4466 |
| CAD | Kanada dollar | 1,3845 |
| HKD | Hongkongi dollar | 8,6972 |
| NZD | Uus-Meremaa dollar | 1,6053 |
| SGD | Singapuri dollar | 1,5107 |
| KRW | Korea vonn | 1 253,50 |
| ZAR | Lõuna-Aafrika rand | 13,9372 |
| CNY | Hiina jüaan | 6,9653 |
| HRK | Horvaatia kuna | 7,5755 |
| IDR | Indoneesia ruupia | 14 953,21 |
| MYR | Malaisia ringit | 4,2185 |
| PHP | Filipiini peeso | 50,735 |
| RUB | Vene rubla | 61,5060 |
| THB | Tai baat | 37,818 |
| BRL | Brasiilia reaal | 3,5134 |
| MXN | Mehhiko peeso | 17,3273 |
| INR | India ruupia | 71,9831 |

Valuuta

Kurss

USD

USA dollar

1,1218

JPY

Jaapani jeen

138,54

DKK

Taani kroon

7,4598

GBP

Inglise nael

0,72340

SEK

Rootsi kroon

9,1780

CHF

Šveitsi frank

1,0512

ISK

Islandi kroon

NOK

Norra kroon

8,7120

BGN

Bulgaaria leev

1,9558

CZK

Tšehhi kroon

27,279

HUF

Ungari forint

313,30

PLN

Poola zlott

4,1573

RON

Rumeenia leu

4,4880

TRY

Türgi liir

3,0738

AUD

Austraalia dollar

1,4466

CAD

Kanada dollar

1,3845

HKD

Hongkongi dollar

8,6972

NZD

Uus-Meremaa dollar

1,6053

SGD

Singapuri dollar

1,5107

KRW

Korea vonn

1 253,50

ZAR

Lõuna-Aafrika rand

13,9372

CNY

Hiina jüaan

6,9653

HRK

Horvaatia kuna

7,5755

IDR

Indoneesia ruupia

14 953,21

MYR

Malaisia ringit

4,2185

PHP

Filipiini peeso

50,735

RUB

Vene rubla

61,5060

THB

Tai baat

37,818

BRL

Brasiilia reaal

3,5134

MXN

Mehhiko peeso

17,3273

INR

India ruupia

71,9831

---

(1)  Allikas: EKP avaldatud viitekurss.

---

V Teated

ÜHISE KAUBANDUSPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

| 16.6.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 199/2 |
| --- | --- | --- | --- |

16.6.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 199/2

---

Teade teatavate dumpinguvastaste meetmete aegumise kohta

(2015/C 199/02)

Pärast meetmete eelseisva aegumise teate (1) avaldamist ei ole esitatud ühtegi nõuetekohaselt põhjendatud läbivaatamistaotlust ning seepärast teatab komisjon, et allpool nimetatud dumpinguvastane meede kaotab lähiajal kehtivuse.

Käesolev teade avaldatakse kooskõlas nõukogu 30. novembri 2009. aasta määruse (EÜ) nr 1225/2009 (kaitse kohta dumpinguhinnaga impordi eest riikidest, mis ei ole Euroopa Ühenduse liikmed) (2) artikli 11 lõikega 2.

| Toode | Päritolu- või ekspordiriik/-riigid | Meetmed | Viide | Kehtivusaja lõpp (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Teatavad kauba läbivalgustussüsteemid | Hiina Rahvavabariik | Dumpinguvastane tollimaks | Nõukogu rakendusmäärus (EL) nr 510/2010 (ELT L 150, 16.6.2010, lk 1) | 17.6.2015 |

Toode

Päritolu- või ekspordiriik/-riigid

Meetmed

Viide

Kehtivusaja lõpp (3)

Teatavad kauba läbivalgustussüsteemid

Hiina Rahvavabariik

Dumpinguvastane tollimaks

Nõukogu rakendusmäärus (EL) nr 510/2010 (ELT L 150, 16.6.2010, lk 1)

17.6.2015

---

(1)  ELT C 371, 18.10.2014, lk 18.

(2)  ELT L 343, 22.12.2009, lk 51.

(3)  Meede aegub veerus nimetatud kuupäeval keskööl.

---

| 16.6.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 199/3 |
| --- | --- | --- | --- |

16.6.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 199/3

---

Teade teatavate dumpinguvastaste meetmete eelseisva aegumise kohta

(2015/C 199/03)

1.   Nõukogu 30. novembri 2009. aasta määruse (EÜ) nr 1225/2009 (kaitse kohta dumpinguhinnaga impordi eest riikidest, mis ei ole Euroopa Ühenduse liikmed) (1) artikli 11 lõike 2 kohaselt teatab komisjon, et allpool nimetatud dumpinguvastased meetmed aeguvad alljärgnevas tabelis osutatud kuupäeval, kui ei algatata nende läbivaatamist järgmise menetluse kohaselt.

2.   Menetlus

Liidu tootjad võivad esitada läbivaatamise algatamiseks kirjaliku taotluse. Taotlus peab sisaldama piisavalt tõendeid selle kohta, et meetmete aegumine tooks tõenäoliselt kaasa dumpingu ja kahju jätkumise või kordumise.

Kui komisjon otsustab asjaomased meetmed läbi vaadata, antakse importijatele, eksportijatele, eksportiva riigi esindajatele ja liidu tootjatele võimalus läbivaatamistaotluses esitatud väiteid täiendada, ümber lükata või kommenteerida.

3.   Tähtaeg

Liidu tootjad võivad eelnevast lähtuvalt esitada alates käesoleva teate avaldamise kuupäevast, kuid mitte hiljem kui kolm kuud enne alljärgnevas tabelis osutatud kuupäeva, kirjaliku läbivaatamistaotluse aadressil: European Commission, Directorate-General for Trade (Unit H-1), CHAR 4/39, 1049 Brussels, Belgium (2).

4.   Käesolev teade avaldatakse nõukogu 30. novembri 2009. aasta määruse (EÜ) nr 1225/2009 artikli 11 lõike 2 kohaselt.

| Toode | Päritolu- või ekspordiriik/-riigid | Meetmed | Viide | Aegumiskuupäev (3) |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| Teatavad klaasfilamentkiust tooted | Hiina Rahvavabariik | Dumpinguvastane tollimaks | Nõukogu rakendusmäärus (EL) nr 248/2011, millega kehtestatakse lõplik dumpinguvastane tollimaks teatavate Hiina Rahvavabariigist pärit klaasfilamentkiust toodete impordi suhtes (ELT L 67, 15.3.2011, lk 1). | 16.3.2016 |

Toode

Päritolu- või ekspordiriik/-riigid

Meetmed

Viide

Aegumiskuupäev (3)

Teatavad klaasfilamentkiust tooted

Hiina Rahvavabariik

Dumpinguvastane tollimaks

Nõukogu rakendusmäärus (EL) nr 248/2011, millega kehtestatakse lõplik dumpinguvastane tollimaks teatavate Hiina Rahvavabariigist pärit klaasfilamentkiust toodete impordi suhtes (ELT L 67, 15.3.2011, lk 1).

16.3.2016

---

(1)  ELT L 343, 22.12.2009, lk 51.

(2)  Faks +32 22956505.

(3)  Meede aegub veerus nimetatud kuupäeval keskööl.

---

KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED

Euroopa Komisjon

| 16.6.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 199/4 |
| --- | --- | --- | --- |

16.6.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 199/4

---

Eelteatis koondumise kohta

(Juhtum M.7576 – Jacquet Metal Service / Schmolz Bickenbach Steel Distribution Business)

(EMPs kohaldatav tekst)

(2015/C 199/04)

| 1. | 5. juunil 2015 sai Euroopa Komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava ning artikli 4 lõike 5 kohaselt tehtud ettepanekule järgnenud teatise kavandatava koondumise kohta, mille raames ettevõtja Jacquet Metal Service SA (Prantsusmaa) omandab kontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses ettevõtjale Schmolz+Bickenbach AG kuuluvate osade Schmolz+Bickenbach Distributions GmbH („S+B Distributions”), Schmolz+Bickenbach Austria GmbH („S+B Austria”), Schmolz+Bickenbach BV („S+B BV”), Schmolz+Bickenbach Belgium SA („S+B Belgium”), Günther + Schramm GmbH („G+S”) ja Dr. Wilhelm Mertens GmbH („Dr. Mertens”) (koos „Schmolz+Bickenbach ärid”) üle aktsiate või osade ostu teel. |
| --- | --- |

1.

5. juunil 2015 sai Euroopa Komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava ning artikli 4 lõike 5 kohaselt tehtud ettepanekule järgnenud teatise kavandatava koondumise kohta, mille raames ettevõtja Jacquet Metal Service SA (Prantsusmaa) omandab kontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses ettevõtjale Schmolz+Bickenbach AG kuuluvate osade Schmolz+Bickenbach Distributions GmbH („S+B Distributions”), Schmolz+Bickenbach Austria GmbH („S+B Austria”), Schmolz+Bickenbach BV („S+B BV”), Schmolz+Bickenbach Belgium SA („S+B Belgium”), Günther + Schramm GmbH („G+S”) ja Dr. Wilhelm Mertens GmbH („Dr. Mertens”) (koos „Schmolz+Bickenbach ärid”) üle aktsiate või osade ostu teel.

| 2. | Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:
  —   Jacquet Metal Service SA: terasetoodete turustamine ladude ja gaasilõikuskeskuste kaudu;
  —   Schmolz+Bickenbach AG: terasetoodete tootmine, töötlemine ja turustamine;
  —   Schmolz+Bickenbach ärid: terasetoodete turustamine peamiselt ladude kaudu. |
| --- | --- |

2.

Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:

—   Jacquet Metal Service SA: terasetoodete turustamine ladude ja gaasilõikuskeskuste kaudu;

—   Schmolz+Bickenbach AG: terasetoodete tootmine, töötlemine ja turustamine;

—   Schmolz+Bickenbach ärid: terasetoodete turustamine peamiselt ladude kaudu.

| 3. | Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse reguleerimisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud. |
| --- | --- |

3.

Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse reguleerimisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud.

| 4. | Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.
  Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkusi võib saata komisjonile faksi (+32 22964301) või elektronposti (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) teel või postiga järgmisel aadressil (lisada viitenumber M.7576 – Jacquet Metal Service / Schmolz Bickenbach Steel Distribution Business):





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.

Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkusi võib saata komisjonile faksi (+32 22964301) või elektronposti (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) teel või postiga järgmisel aadressil (lisada viitenumber M.7576 – Jacquet Metal Service / Schmolz Bickenbach Steel Distribution Business):

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus”).

---

| 16.6.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 199/5 |
| --- | --- | --- | --- |

16.6.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 199/5

---

Eelteatis koondumise kohta

(Juhtum M.7656 – CD&R Group / Scimitar Topco Limited)

Võimalik lihtsustatud korras menetlemine

(EMPs kohaldatav tekst)

(2015/C 199/05)

| 1. | 9. juunil 2015 sai Euroopa Komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava teatise kavandatava koondumise kohta, mille raames ettevõtja Clayton, Dubilier & Rice („CD&R Group”, USA) omandab oma investeerimisüksuse Clayton, Dubilier & Rice Fund IX, L.P. („CD&R Fund IX”, Kaimanisaared) kaudu ainukontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses grupi Motor Fuel Group („MFG”, Ühendkuningriik) valdusettevõtja Scimitar Topco Limited („Scimitar”, Ühendkuningriik) üle aktsiate või osade ostu teel. |
| --- | --- |

1.

9. juunil 2015 sai Euroopa Komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava teatise kavandatava koondumise kohta, mille raames ettevõtja Clayton, Dubilier & Rice („CD&R Group”, USA) omandab oma investeerimisüksuse Clayton, Dubilier & Rice Fund IX, L.P. („CD&R Fund IX”, Kaimanisaared) kaudu ainukontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses grupi Motor Fuel Group („MFG”, Ühendkuningriik) valdusettevõtja Scimitar Topco Limited („Scimitar”, Ühendkuningriik) üle aktsiate või osade ostu teel.

| 2. | Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:






  — | CD&R Group on börsivälistesse ettevõtetesse investeeriv grupp Ameerika Ühendriikides, mis algatab ja struktureerib töötajate poolt väljaostmisi, strateegiliste vähemusosaluste investeeringuid ja muid strateegilisi investeeringuid ning tegutseb neis sageli juhtiva kapitaliinvesteerijana. Grupp teeb investeeringuid mitme fondi kaudu, mis on loodud investeeringute tegemiseks mitmesugustes majandussektorites tegutsevatesse äriühingutesse; |
| --- | --- | --- |

2.

Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:

—

CD&R Group on börsivälistesse ettevõtetesse investeeriv grupp Ameerika Ühendriikides, mis algatab ja struktureerib töötajate poolt väljaostmisi, strateegiliste vähemusosaluste investeeringuid ja muid strateegilisi investeeringuid ning tegutseb neis sageli juhtiva kapitaliinvesteerijana. Grupp teeb investeeringuid mitme fondi kaudu, mis on loodud investeeringute tegemiseks mitmesugustes majandussektorites tegutsevatesse äriühingutesse;

| — | Scimitar on grupi Motor Fuel Group valdusettevõtja, bensiini ja esmatarbekaupade sõltumatu jaemüüja Ühendkuningriigis. Grupi Scimitar äriühingud tegelevad mootorikütuste jaemüügiga Ühendkuningriigis ning lisaks sellele ka nende müügikohtade jaoks esmatarbekaupade tarnimisega. Ühendkuningriigis tegeleb grupp piiratud määral ka mootorikütuste hulgimüügiga paljudele bensiinitanklatele, mis kuuluvad sõltumatutele omanikele. |
| --- | --- |

—

Scimitar on grupi Motor Fuel Group valdusettevõtja, bensiini ja esmatarbekaupade sõltumatu jaemüüja Ühendkuningriigis. Grupi Scimitar äriühingud tegelevad mootorikütuste jaemüügiga Ühendkuningriigis ning lisaks sellele ka nende müügikohtade jaoks esmatarbekaupade tarnimisega. Ühendkuningriigis tegeleb grupp piiratud määral ka mootorikütuste hulgimüügiga paljudele bensiinitanklatele, mis kuuluvad sõltumatutele omanikele.

| 3. | Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse reguleerimisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud. Vastavalt komisjoni teatisele lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2) tuleks märkida, et käesolevat juhtumit on võimalik käsitleda kõnealuses teatises sätestatud korra kohaselt. |
| --- | --- |

3.

Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse reguleerimisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud. Vastavalt komisjoni teatisele lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2) tuleks märkida, et käesolevat juhtumit on võimalik käsitleda kõnealuses teatises sätestatud korra kohaselt.

| 4. | Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.
  Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkusi võib saata komisjonile faksi (+32 22964301) või elektronposti (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) teel või postiga järgmisel aadressil (lisada viitenumber M.7656 – CD&R Group / Scimitar Topco Limited):





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.

Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkusi võib saata komisjonile faksi (+32 22964301) või elektronposti (COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu) teel või postiga järgmisel aadressil (lisada viitenumber M.7656 – CD&R Group / Scimitar Topco Limited):

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus”).

(2)  ELT C 366, 14.12.2013, lk 5.

---

MUUD AKTID

Euroopa Komisjon

| 16.6.2015 | ET | Euroopa Liidu Teataja | C 199/6 |
| --- | --- | --- | --- |

16.6.2015

ET

Euroopa Liidu Teataja

C 199/6

---

Väikese muudatuse heakskiitmise taotluse avaldamine kooskõlas määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 53 lõike 2 teise lõiguga

(2015/C 199/06)

Euroopa Komisjon on kõnealuse väikese muudatuse heaks kiitnud kooskõlas komisjoni 18. detsembri 2013. aasta delegeeritud määruse (EL) nr 664/2014 (1) artikli 6 lõike 2 kolmanda lõiguga.

VÄIKESE MUUDATUSE HEAKSKIITMISE TAOTLUS

Väikese muudatuse heakskiitmise taotlus kooskõlas määruse (EL) nr 1151/2012
   (2)
  artikli 53 lõike 2 teise lõiguga

„CORNISH PASTY”

ELi nr: UK-PGI-0105-01256 – 12.08.2014

KPN ( ) KGT ( X ) GTT ( )

1.   Taotlejate rühm ja õigustatud huvi

| Nimi: | Cornish Pasty Association |
| --- | --- |
| Aadress: | Chapel View Farm |
| Coombe Lane |
| Bissoe |
| Truro |
| TR4 8RE |
| ÜHENDKUNINGRIIK |

Nimi:

Cornish Pasty Association

Aadress:

Chapel View Farm

Coombe Lane

Bissoe

Truro

TR4 8RE

ÜHENDKUNINGRIIK

Tel.

+44 1872865101

E-post:

info@cornishpastyassociation.co.uk

Muudatusettepaneku esitanud rühma õigustatud huvi avaldus.

Ühendus The Cornish Pasty Association (edaspidi „ühendus”) on ainus organisatsioon, mis esindab ehtsa „Cornish Pasty” tootjate ühishuve. Tootele on antud kaitstud geograafiline tähis 11. augustil 2011. aastal. Kaitstud geograafilise tähise spetsifikatsioonis on ühendus esitatud taotlejana. Kõiki ehtsa „Cornish Pasty” tootjaid julgustatakse aktiivselt osalema. Ühendusel on praegu 24 liikmemaksu tasunud liiget, kes esindavad ligikaudu 50 % identifitseeritud tootjatest ja toodavad rohkem kui 90 % kogu Cornwallis toodetavatest pirukatest. Ühenduse põhikirjas on esitatud järgmised eesmärgid:

| a) | lugupidavalt ja ühehäälselt esindada ja toetada ehtsa „Cornish Pasty” tootjaid ja jaemüüjaid; |
| --- | --- |

a)

lugupidavalt ja ühehäälselt esindada ja toetada ehtsa „Cornish Pasty” tootjaid ja jaemüüjaid;

| b) | suunata ja kajastada majandusharu mõtteviisi ning vajaduse korral olla liikmete ühiste huvide esindaja; |
| --- | --- |

b)

suunata ja kajastada majandusharu mõtteviisi ning vajaduse korral olla liikmete ühiste huvide esindaja;

| c) | töötada välja ja rakendada käimasolevaid strateegiaid, mille eesmärk on kaitsta ja hallata Euroopa Liidu kaitstud geograafilise tähise (KGT) staatust, sealhulgas menetlusi, millega reguleeritakse kaitstud geograafilise tähise süsteemi, ehtsa „Cornish Pasty” müügiedendust ning muid meetmeid, mis on vajalikud ühenduse eesmärkide täitmiseks; |
| --- | --- |

c)

töötada välja ja rakendada käimasolevaid strateegiaid, mille eesmärk on kaitsta ja hallata Euroopa Liidu kaitstud geograafilise tähise (KGT) staatust, sealhulgas menetlusi, millega reguleeritakse kaitstud geograafilise tähise süsteemi, ehtsa „Cornish Pasty” müügiedendust ning muid meetmeid, mis on vajalikud ühenduse eesmärkide täitmiseks;

| d) | teha tihedat koostööd töörühmade, äriühingute ja muude organisatsioonidega liikmete kasu tagamiseks. |
| --- | --- |

d)

teha tihedat koostööd töörühmade, äriühingute ja muude organisatsioonidega liikmete kasu tagamiseks.

Pärast kaitstud geograafilise tähise andmist on selgunud, et mõned väiksemad probleemid takistavad auditeerimist ja nõuetele vastavuse kontrollimist, sest mõned tootjad valmistavad pirukaid vastavalt retseptidele ja meetoditele, mis spetsifikaadis esitatuist veidi erinevad, ning ei tee toote ehtsuse vahel olulist vahet. Ühenduse arvates ei tohiks kõnealused vähetähtsad erinevused takistada kõnealuste toodete vastavust määruse nõuetele.

Kavandatud muudatused ei

| a) | muuda tootele iseloomulike omadusi; |
| --- | --- |

a)

muuda tootele iseloomulike omadusi;

| b) | teisenda artikli 7 lõike 1 punkti f alapunktis i või ii osutatud seost; |
| --- | --- |

b)

teisenda artikli 7 lõike 1 punkti f alapunktis i või ii osutatud seost;

| c) | lisa toote nimetuse või nimetuse osa muudatust; |
| --- | --- |

c)

lisa toote nimetuse või nimetuse osa muudatust;

| d) | mõjuta geograafilise piirkonna määratlust ega |
| --- | --- |

d)

mõjuta geograafilise piirkonna määratlust ega

| e) | lisa piiranguid toote või selle toorainega kauplemisele. |
| --- | --- |

e)

lisa piiranguid toote või selle toorainega kauplemisele.

Seega on kavandatavad muudatused mõeldud selleks, et tootjarühm saavutaks järgmised eesmärgid:

| 1. | tagada, et toote „Cornish Pasty” tootmise kaasaegsed meetodid oleksid spetsifikaadiga hõlmatud; |
| --- | --- |

1.

tagada, et toote „Cornish Pasty” tootmise kaasaegsed meetodid oleksid spetsifikaadiga hõlmatud;

| 2. | võimaldada ehtsa „Cornish Pasty” kõikidel tootjatel seaduslikult turustada oma tooteid kaitstud geograafilise tähise ja logo all. |
| --- | --- |

2.

võimaldada ehtsa „Cornish Pasty” kõikidel tootjatel seaduslikult turustada oma tooteid kaitstud geograafilise tähise ja logo all.

Kehtestada selge ja ühemõtteline spetsifikaat, et võimaldada tõenditel põhinevat tõhusat auditit ja nõuetele vastavuse hindamist.

2.   Liikmesriik või kolmas riik

Ühendkuningriik

3.   Tootespetsifikaadi osa, mida muutmine (muutmised) hõlmab (hõlmavad)

—

—

—

—

—

—

4.   Muudatus(t)e liik

—

—

—

—

5.   Muudatus(ed)

1. muudatus:

Toote kirjeldus

Käesolevas muudatusettepanekus täpsustatakse pagaritoote glasuure, mida võib kasutada enne „Cornish Pasty” küpsetamist.

Muudatuse põhjus:

Spetsifikaadi praegune sõnastus on ebaselge. Algse spetsifikaadi alusel on lubatud üldkasutatavad, munadest ja piimast komponendid ning pagari enda tehtavad, muna- ja piimapõhised või muna- ja piimaglasuurid, kuid on selgunud, et need ei ole selgelt määratletud.

Sõnastus praeguse spetsifikaadis:

„Pagari isiklikust retseptist sõltuvalt võib tainas olla kas muretainas, kiirlehttainas või lehttainas. Pärast täidise lisamist võib pagaritoote märgistada kas noaga tehtud auguga, täketega või taignast väljalõigatud kujundiga ning toodet piima, muna või mõlemaga määrida, mis annab sellele kuldse tooni. Tainast koorik on soolane ja piisavalt tugev, nii et toode säilitab küpsetamise, jahutamise ja käitlemise käigus oma kuju ning ei lõhene ega pragune.”

Muudetakse järgmiselt:

„Pagari isiklikust retseptist sõltuvalt võib tainas olla muretainas, kiirlehttainas või lehttainas. Pärast täidise lisamist võib pagaritoote märgistada kas noaga tehtud auguga, täketega või tainast väljalõigatud kujundiga ning toodet võib glasuurida piimast või munast või mõlemast ainest tehtud glasuuriga, mis annab tootele kuldse tooni. Tainast koorik on soolane ja piisavalt tugev, nii et toode säilitab küpsetamise, jahutamise ja käitlemise käigus oma kuju ning ei lõhene ega pragune.”

2. muudatus:

2. muudatus

Toote kirjeldus

Toote kirjeldus

Eesmärk on lubada pirukatäidise vabalt valitavate koostisosade väga väikeste koguste kasutamist, et lisada tootele mahlakust või kasutada neid töötlemisel abiainetena, kuid mitte mõjutada „Cornish Pasty” täidise üldisi maitseomadusi. Eesmärk on täpsustada ka sõnastust, mis on seotud pirukaservade sulgemise kirjeldusega.

Muudatuse põhjendused:

Sellal kui on kindlalt vaja kaitsta ehtsa „Cornish Pasty” maitseprofiili, mis on tingitud peamistest koostisainetest, on selgunud, et kasutatakse paljusid väikeseid erinevusi, mis on põlvest põlve edasi antud. Tänu nendele erinevustele tekivad lõpptoote peened variatsioonid, mille üle pagarid on uhked. See on osa traditsioonist. Mitte mingil juhul ei ole käesoleva muutmistaotluse eesmärk lubada kasutada muid põhikoostisaineid kui need, mis on esitatud spetsifikaadis, või täiendavaid koostisaineid, mis muudaksid toote kogu maitseprofiili.

Kaasaegsed tootmismeetodid tähendavad ka seda, et mõned pagarid kasutavad töötlemisaineid, mis ei mõjuta toote üldist maitseprofiili, nt maisijahu, mille abil saab täidist setitada. Kuigi kogused on väga väikesed, ei kajastu need algses spetsifikaadis.

Muudetud sõnastuses on selgelt säilitatud nõue, et toote „Cornish Pasty” täidises ei sisaldu tehislikke lisaaineid.

Tänu krookimise traditsioonilistele meetoditele tekivad erinevused lõpptoote välimuses. Mõnikord on kokkunäpitud krooge 45-kraadise nurga all ja mõni teine kord on see lameda D-kujuline. Toode „Cornish Pasty” vormitakse D-kujuliseks pärast seda, kui täidis on õigele kohale asetatud, aga krookimine võib põhjustada valmistoote, mis ei ole täpselt D-kujuline. See ei ole sama mis pirukaservade kokkunäppimine piki piruka pealmist külge, mis ei ole toote „Cornish Pasty” tunnuslik tootmismeetod ning mis kavatsetakse spetsifikaadi kohaldamisalast välja jätta.

Sõnastus praeguses spetsifikaadis:

„„Cornish Pasty” täidis koosneb järgmistest koostisosadest:

| — | viilutatud või kuubikuteks lõigatud kartul; |
| --- | --- |

—

viilutatud või kuubikuteks lõigatud kartul;

| — | kaalikas; |
| --- | --- |

—

kaalikas;

| — | sibul |
| --- | --- |

—

sibul

| — | (toote köögiviljasisaldus peab olema vähemalt 25 %); |
| --- | --- |

—

(toote köögiviljasisaldus peab olema vähemalt 25 %);

| — | kuubikuteks lõigatud või hakitud veiseliha (toote lihasisaldus peab olema vähemalt 12,5 %) |
| --- | --- |

—

kuubikuteks lõigatud või hakitud veiseliha (toote lihasisaldus peab olema vähemalt 12,5 %)

| — | maitse järgi maitseaineid, peamiselt soola ja pipart. |
| --- | --- |

—

maitse järgi maitseaineid, peamiselt soola ja pipart.

Täidises ei tohi kasutada muud sorti liha ega köögivilju, nt porgandit, ega tehislikke lisaaineid. Enne täidise tainaga ümbritsemist peavad kõik täidise koostisosad olema küpsetamata.

Märkus: Cornwallis nimetatakse kaalikat ka naeriks, ent koostisosana kasutatakse siiski kaalikat. Toote vormimisel antakse sellele D-tähe kuju ning taignaääred surutakse ühel küljel (mitte kunagi ülemisel) kas käsitsi või mehaaniliselt kokku.

Toodet küpsetatakse aeglaselt, et toorainete maitsed säiliksid võimalikult hästi. Pagaritootele „Cornish Pasty” on iseloomulik veel ka see, et ehkki koostisosad on välimuselt, maitselt ja tekstuurilt üksteisest eristuvad, annab toore loomaliha ja köögiviljade segu tervele tootele tasakaalustatud ja naturaalse maitse. Ka tainaosa omandab kerge hõrgu maitse.

„Cornish Pasty” ei tohi sisaldada sünteetilisi värv-, maitse- ega säilitusaineid. Pirukad on saadaval eri suuruses ja kaalus ning on müügil mitmesugustes müügiasutustes, sealhulgas liha- ja pagariärides, selvehallides, kulinaariakauplustes ja toitlustusasutustes.”

Muudetakse järgmiselt:

„„Cornish Pasty” täidise kohustuslikud koostisosad:

| — | viilutatud või kuubikuteks lõigatud kartul |
| --- | --- |

—

viilutatud või kuubikuteks lõigatud kartul

| — | kaalikas |
| --- | --- |

—

kaalikas

| — | sibul |
| --- | --- |

—

sibul

| — | (kogu piruka köögiviljasisaldus ei tohi olla alla 25 %) |
| --- | --- |

—

(kogu piruka köögiviljasisaldus ei tohi olla alla 25 %)

| — | kuubikuteks lõigatud või hakitud veiseliha (kogu piruka lihasisaldus ei tohi olla alla 12,5 %) |
| --- | --- |

—

kuubikuteks lõigatud või hakitud veiseliha (kogu piruka lihasisaldus ei tohi olla alla 12,5 %)

| — | maitse järgi maitseaineid, peamiselt soola ja pipart. |
| --- | --- |

—

maitse järgi maitseaineid, peamiselt soola ja pipart.

Enne täidise tainaga ümbritsemist peavad täidise loetletud kohustuslikud koostisosad olema kuumtöötlemata.

Täidises ei tohi kasutada muud kui veiseliha ega muid kui kohustuslike koostisosade loetelus esitatud köögivilju. Siiski on lubatud lisada väikeses koguses muid valikulisi täiendavaid koostisaineid, et lisada pirukale või töötlemisainele mahlakust ja maitset. Täiendavad koostisained ei tohi muuta kohustuslikest koostisosadest tulenevaid üldisi maitseomadusi. Töötlemisainete ja muude täiendavate koostisosade üldkogus ei tohi ületada 5 % pirukatäidise kuumtöötlemata massist.

Küpsetatud piruka täidises ei tohi olla tehislikke lisaaineid.

Märkus: Cornwallis nimetatakse kaalikat ka naeriks, ent koostisosana kasutatakse siiski kaalikat.

„Cornish Pasty” vormitakse D-kujuliseks ning seejärel kroogitakse piruka servad käsitsi või mehaaniliselt. Piruka servade krookimine on traditsiooniline protsess, mille abil surutakse toote „Cornish Pasty” servad kinni. See kokkusurutud serv on piruka ühel küljel ning see on äratuntav ja erinev piki piruka pealispinda kokkunäpitud kinnitusest.

Toodet küpsetatakse aeglaselt, et toorainete maitsed säiliksid võimalikult hästi. Pagaritootele „Cornish Pasty” on iseloomulik veel ka see, et ehkki koostisosad on välimuselt, maitselt ja tekstuurilt üksteisest eristuvad, annab toore loomaliha ja köögiviljade segu kuumtöötlemine kogu tootele tasakaalustatud ja naturaalse isuäratava maitse. Ka tainaosa omandab kerge hõrgu maitse.

Pirukad „Cornish Pasty” on saadaval eri suuruses ja kaalus ning on müügil mitmesugustes müügiasutustes, sealhulgas liha- ja pagariärides, selvekauplustes, delikatessipoodides ja toitlustusasutustes.”

3. muudatus:

3. muudatus

Päritolutõend

Päritolutõend

Täpsustada jälgitavuse meetodeid.

Muudatuse põhjus:

Muudatusega kõrvaldatakse ebaselgus ning luuakse ühtne meetod, mille abil on võimalik tuvastada toote päritolu iga suurusega ja liiki tootja kohta. Näiteks kohaldatakse olemasolevas sõnastuses nimetatud tervisemärki ainult selliste tootjate suhtes, kes toodavad pakendatud tooteid.

Sõnastus praeguse spetsifikaadis:

„Seda, et kõnealust toodet valmistatakse eespool kindlaksmääratud piirkonnas, saab tõendada tootjate säilitatud dokumentide ja kasutuses olevate jälgitavussüsteemide abil. Määratud kontrolliasutus kontrollib igal aastal kõiki tootjaid, tagamaks et nad järgivad toote spetsifikaati.

Kontrolliasutus annab igale liikmele oma sertifitseerimisnumbri, mis tuleb „Cornish Pasty” müümisel märkida selle pakendile ja kõigile muudele materjalidele, mida müügikohas kasutatakse. Selle kordumatu numbri abil saab kindlaks teha iga müüdud piruka tootja. Mõnda väiketootjate valmistatud toodet müüakse vaid nende endi jaemüügipunktides, samal ajal kui suuremad liikmed müüvad oma tooteid suurte jaemüüjate kaudu.

Ühendkuningriigi toidustandardiamet (Food Standards Agency) annab tootjatele tervisemärgi, mis koos kuupäeva koodi kasutamisega tagab toote täieliku jälgitavuse alates müügikohast kuni tootepartiini ja sealt omakorda kuni toote iga koostisosa heakskiidetud tarnijani.

Ühendus The Cornish Pasty Association kontrollib ühenduse poolt kõigile selle liikmetele välja antud autentsust kinnitava templi kasutamist. Ka seda märki kasutatakse kõikidel pakenditel ja müügikohas kasutatavatel materjalidel.”

Muudetakse järgmiselt:

„Seda, et kõnealust toodet valmistatakse eespool kindlaks määratud piirkonnas, saab tõendada tootjate säilitatud dokumentide ja kasutuses olevate jälgitavussüsteemide abil.

Iga tootja saab ühenduselt The Cornish Pasty Association oma sertifikaadinumbri, mis tuleb esitada „Cornish Pasty” pakenditel ja müügikohas. Selle kordumatu numbri abil saab kindlaks teha iga müüdud piruka tootja. Ühendus The Cornish Pasty Association haldab sertifikaadinumbrite registrit määratud kontrolliasutustega suhtlemise teel.

Ühendus The Cornish Pasty Association kontrollib ühenduse poolt kõigile selle liikmetele välja antud autentsust kinnitava märgi kasutamist.”

4. muudatus:

4. muudatus

Tootmismeetod

Tootmismeetod

Lisatakse sõna „hakkima”, et täpsustada täidise koostisaineid ja esitada tootmismeetodi täpsem kirjeldus.

Muudatuse põhjus:

Nimetatud muudatustes kajastatakse spetsifikaadi teisi osi täpsemalt ja jäetakse välja tarbetu kordamine.

Praegune sõnastus:

„Valmistatakse ette spetsiaalselt valitud veiseliha jaotustükid ja kartul, sibul, kaalikas/naeris, lõigates need jämedateks tükkideks. Valmistatakse tainas ja rullitakse see nõutud kujuga tükiks.

Täidise toored koostisosad maitsestatakse kergelt soola ja pipraga ning asetatakse tainatükile. Tainas volditakse kokku ja vormitakse D-kujuliseks. Seejärel toode glasuuritakse ja küpsetatakse aeglaselt, et vallanduks tooreste koostisainete maitse. Toote suurusest olenev küpsetusaeg võib olla erinev.

Pirukaid müüakse mitmes eri müügiasutustes, alates suurtest selvekauplustest kuni tootja enda kaupluseni.”

Muudetakse järgmiselt:

„Valmistatakse ette spetsiaalselt valitud veiseliha jaotustükid ja kartul, sibul, kaalikas/naeris, lõigates need jämedateks tükkideks või hakkides. Valmistatakse tainas ja rullitakse see nõutud kujuga tükiks.

Täidise toored koostisosad maitsestatakse kergelt ning asetatakse tainatükile. Tainas volditakse kokku ja vormitakse D-kujuliseks. Seejärel toode glasuuritakse ja küpsetatakse aeglaselt, et vallanduks tooreste koostisainete maitse. Toote suurusest olenev küpsetusaeg võib olla erinev.”

5. muudatus:

5. muudatus

Muu – märgistamine

Muu – märgistamine

Jätta välja nõue kasutada ühenduse The Cornish Pasty Association logo kõikidel pakenditel.

Muudatuse põhjus:

Algse sõnastuse kohaselt peab kõikidel toodetel olema ühenduse The Cornish Pasty Association logo, mida ei ole võimalik nõuda, kuna mitte kõik „Cornish Pasty” valmistajad ei ole ühenduse The Cornish Pasty Association liikmed ja logo tohivad kasutada ainult selle liikmed.

Endiselt jääb jõusse nõue kasutada kaitstud geograafilise tähise sümbolit, kuid seda ei pea uuesti väitma käesolevas dokumendis, kuna see on hõlmatud kaitstud toiduainete nimetusi käsitlevate üldiste õigusaktidega.

Praegune sõnastus:

„Müügikohtades või kõigil toodet sisaldavatel pakenditel kasutatakse heakskiidetud kaitstud geograafilise tähise sümbolit ning logo, mis on välja töötatud selleks, et kinnitada autentsust; seda toetatakse müügikoha materjalidega.”

Muudetakse järgmiselt:

—

(st jäetakse tühjaks)

6. muudatus:

6. muudatus

Muu – määratud kontrolliasutuse andmete ajakohastamine

Muu – määratud kontrolliasutuse andmete ajakohastamine

Muudatuse põhjus:

Olemasolevate kontrolliasutuste üksikasjad on ajakohastatud. Connaught Compliance Services Ltd ei tegutse enam kaubanduse kontrollimise valdkonnas ja on seetõttu välja jäetud. Cornwalli omavalitsuse nõukogu lisamine kontrolliasutusena annab tootjatele paindlikkuse valida kontrolliasutuste laiema valiku hulgast.

Praegune sõnastus:

„Kontrolliasutus:

| Nimi: | Product Authentication Inspectorate Limited |
| --- | --- |
| Aadress: | Rowland House |
| 65 High Street |
| Worthing |
| W. Sussex |
| BN11 1DN |
| ÜHENDKUNINGRIIK |

Nimi:

Product Authentication Inspectorate Limited

Aadress:

Rowland House

65 High Street

Worthing

W. Sussex

BN11 1DN

ÜHENDKUNINGRIIK

Tel.

+44 1903237799

Faks

+44 1903204445

E-post:

paul.wright@thepaigroup.com

| Nimi: | Connaught Compliance Services Ltd |
| --- | --- |
| Aadress: | Connaught House |
| Caerphilly Business Park |
| Caerphilly |
| CF83 3GG |
| ÜHENDKUNINGRIIK |

Nimi:

Connaught Compliance Services Ltd

Aadress:

Connaught House

Caerphilly Business Park

Caerphilly

CF83 3GG

ÜHENDKUNINGRIIK

Tel.

+44 2920856505

E-post:

| Nimi | : | SAI Global |
| --- | --- | --- |
| Aadress | : | PO Box 44 |
| Winterhill House |
| Snowdon Drive |
| Milton Keynes |
| MK6 1AX |
| ÜHENDKUNINGRIIK” |

Nimi

:

SAI Global

Aadress

:

PO Box 44

Winterhill House

Snowdon Drive

Milton Keynes

MK6 1AX

ÜHENDKUNINGRIIK”

Muudetakse järgmiselt:

„Kontrolliasutus:

Product Authentication Inspectorate Limited

| Aadress: | The Inspire |
| --- | --- |
| Hornbeam Park |
| Harrogate |
| North Yorkshire |
| HG2 8PA |
| ÜHENDKUNINGRIIK |

Aadress:

The Inspire

Hornbeam Park

Harrogate

North Yorkshire

HG2 8PA

ÜHENDKUNINGRIIK

Tel.

+44 1423878878

E-post:

food@thepaigroup.com

| Nimi: | SAI Global |
| --- | --- |
| Aadress: | 42 The Square |
| Kenilworth |
| CV8 1EB |
| ÜHENDKUNINGRIIK |

Nimi:

SAI Global

Aadress:

42 The Square

Kenilworth

CV8 1EB

ÜHENDKUNINGRIIK

Tel.

+44 1926854111

E-post:

info.emea@saiglobal.com

| Nimi: | Cornwall Council |
| --- | --- |
| Aadress: | Public Health & Protection Service |
| Unit 6 Threemilestone Industrial Estate |
| Truro |
| Cornwall |
| TR4 9LD |
| ÜHENDKUNINGRIIK |

Nimi:

Cornwall Council

Aadress:

Public Health & Protection Service

Unit 6 Threemilestone Industrial Estate

Truro

Cornwall

TR4 9LD

ÜHENDKUNINGRIIK

Tel.

+44 3001234191

E-post:

tradingstandards@cornwall.gov.uk

Kontrolliasutus vastab standardi EN 45011 põhimõtetele.”

KOONDDOKUMENT

„CORNISH PASTY”

„CORNISH PASTY”

ELi nr: UK-PGI-0105-01256 – 12.08.2014

ELi nr: UK-PGI-0105-01256 – 12.08.2014

KPN ( ) KGT ( X )

KPN ( ) KGT ( X )

1.   (KPN või KGT) nimetus(ed)

(KPN või KGT) nimetus(ed)

„Cornish Pasty”

2.   Liikmesriik või kolmas riik

Liikmesriik või kolmas riik

Ühendkuningriik

3.   Põllumajandustoote või toidu kirjeldus

Põllumajandustoote või toidu kirjeldus

3.1.   Toote liik (loetletud XI lisas)

Toote liik (loetletud XI lisas)

Klass 2.3. Leib, valikpagaritooted, koogid, kondiitritooted, küpsised ja muud pagaritooted

3.2.   Punktis 1 esitatud nimetusele vastava toote kirjeldus

Punktis 1 esitatud nimetusele vastava toote kirjeldus

„Cornish Pasty” on D-kujuline ning loomaliha, köögiviljade ja maitseainetega täidetud isuäratav pagaritoode.

Tainas

Pagari isiklikust retseptist sõltuvalt võib tainas olla muretainas, kiirlehttainas või lehttainas. Pärast täidise lisamist võib pagaritoote märgistada kas noaga tehtud auguga, täketega või tainast väljalõigatud kujundiga ning toodet võib glasuurida piimast või munast või mõlemast ainest tehtud glasuuriga, mis annab tootele kuldse tooni. Tainast koorik on soolane ja piisavalt tugev, nii et toode säilitab küpsetamise, jahutamise ja käitlemise käigus oma kuju ning ei lõhene ega pragune.

Täidis

„Cornish Pasty” täidise kohustuslikud koostisosad:

| — | viilutatud või kuubikuteks lõigatud kartul |
| --- | --- |

—

viilutatud või kuubikuteks lõigatud kartul

| — | kaalikas |
| --- | --- |

—

kaalikas

| — | sibul |
| --- | --- |

—

sibul

| — | (kogu piruka köögiviljasisaldus ei tohi olla alla 25 %) |
| --- | --- |

—

(kogu piruka köögiviljasisaldus ei tohi olla alla 25 %)

| — | kuubikuteks lõigatud või hakitud veiseliha (kogu piruka lihasisaldus ei tohi olla alla 12,5 %) |
| --- | --- |

—

kuubikuteks lõigatud või hakitud veiseliha (kogu piruka lihasisaldus ei tohi olla alla 12,5 %)

| — | maitse järgi maitseaineid, peamiselt soola ja pipart. |
| --- | --- |

—

maitse järgi maitseaineid, peamiselt soola ja pipart.

Enne täidise tainaga ümbritsemist peavad täidise loetletud kohustuslikud koostisosad olema kuumtöötlemata.

Täidises ei tohi kasutada muud kui veiseliha ega muid kui kohustuslike koostisosade loetelus esitatud köögivilju. Siiski on lubatud lisada väikeses koguses muid valikulisi täiendavaid koostisaineid, et lisada pirukale või töötlemisainele mahlakust ja maitset. Täiendavate koostisainete lisamisega ei tohi muuta kohustuslikest koostisosadest tulenevaid üldisi maitseomadusi. Töötlemisainete ja muude täiendavate koostisosade üldkogus ei tohi ületada 5 % pirukatäidise kuumtöötlemata massist.

Lubatud on järgmised valikulised koostisosad tingimusel, et nende kasutamisega ei eirata toote vastamist kõikidele käesoleva spetsifikaadi nõuetele.

Mahlakuse lisamiseks: sellised rasvad nagu või, paks piimakreem või veise neerurasv.

Täidise maitse täiustamiseks: selline koostisaine nagu veise- või köögiviljapuljong.

Lisaaine: sellised koostisained nagu maisijahu, kartulitärklis ja sulfiidid.

Küpsetatud piruka täidises ei tohi olla tehislikke lisaaineid.

Märkus: Cornwallis nimetatakse kaalikat ka naeriks, ent koostisosana kasutatakse siiski kaalikat.

„Cornish Pasty” vormitakse D-kujuliseks ning seejärel kroogitakse piruka servad käsitsi või mehaaniliselt. Piruka servade krookimine on traditsiooniline protsess, mille abil surutakse toote „Cornish Pasty” servad kinni. See kokkusurutud serv on piruka ühel küljel ning see on äratuntav ja erineb piki piruka pealispinda kokkunäpitud kinnitusest.

Toodet küpsetatakse aeglaselt, et toorainete maitsed säiliksid võimalikult hästi. Pagaritootele „Cornish Pasty” on iseloomulik veel ka see, et ehkki koostisosad on välimuselt, maitselt ja tekstuurilt üksteisest eristuvad, annab toore loomaliha ja köögiviljade segu kuumtöötlemine kogu tootele tasakaalustatud ja naturaalse isuäratava maitse. Täidis annab ka tainaosale kerge hõrgu maitse.

Pirukad „Cornish Pasty” on saadaval eri suuruses ja kaalus ning on müügil mitmesugustes müügiasutustes, sealhulgas liha- ja pagariärides, selvekauplustes, delikatesside poodides ja toitlustusasutustes.

3.3.   Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul) ja tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)

Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul) ja tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)

| — | Muretainast, kiirlehttainast või lehttainast pagaritoode |
| --- | --- |

—

Muretainast, kiirlehttainast või lehttainast pagaritoode

| — | veiseliha |
| --- | --- |

—

veiseliha

| — | kartul |
| --- | --- |

—

kartul

| — | harilik sibul |
| --- | --- |

—

harilik sibul

| — | kaalikas |
| --- | --- |

—

kaalikas

| — | maitseained |
| --- | --- |

—

maitseained

Valikulised koostis- ja töötlemise abiained tingimusel, et on täidetud punktis 3.2 sätestatud tingimused.

3.4.   Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas

Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas

Toote küpsetamiseelne ettevalmistus peab toimuma määratletud piirkonnas.

Küpsetamine ise ei pea toimuma määratletud geograafilises piirkonnas. Ettevalmistatud, aga küpsetamata ja/või külmutatud tooted võib saata piirkonnast väljaspool asuvatele pagariäridele või muudele müügiasutustele, kus need ahjus valmis küpsetatakse.

3.5.   Sellise toote viilutamise, riivimise, pakendamise jm erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

Sellise toote viilutamise, riivimise, pakendamise jm erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

—

3.6.   Sellise toote märgistamise erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

Sellise toote märgistamise erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab

Tootja kordumatu identifitseerimisnumber peab olema esitatud pakendil (kui müüakse eelpakendatud toodet) ja müügikohas, kui toode ei ole pakendatud.

4.   Geograafilise piirkonna täpne määratlus

Geograafilise piirkonna täpne määratlus

Cornwalli halduspiirkond

5.   Seos geograafilise piirkonnaga

Seos geograafilise piirkonnaga

Tänu Cornwalli vihmasele ja mõõdukale kliimale ning piirkonna geograafilistele tingimustele on see ala ideaalne nii looma- kui ka köögiviljakasvatuse jaoks. Kartul ja kaalikas on pikka aega olnud ning on jätkuvalt Cornwalli põhiliste aiasaaduste seas. Ehkki pole nõuet, mille kohaselt peaksid toorained pärinema Cornwallist, toodavad suure osa sellest siiski kohalikud põllumajandusettevõtjad ning sel moel säilib Cornwalli põllumehe ja pagari vaheline kahepoolne tihe seos.

Kaevandamisel on Cornwallis mitme sajandi pikkune ajalugu, ent kõrgpunktini jõudis see tööstusharu 18. ja 19. sajandil. Piirkonna kaevandusalase pärandi tähtsus on niivõrd suur, et ehkki see tööstusharu on praeguseks hääbunud, kanti väljavalitud Cornwalli kaevandusmaastikud 2006. aastal maailmapärandisse.

Kaevandus- ja põllutöölised võtsid seda kergesti kaasaskantavat ja söödavat valmistoitu tööle kaasa, kuna see sobis selleks ideaalselt. Tänu piruka suurusele ja kujule oli seda lihtne kaasas kanda (enamasti taskus), selle taignaosa kaitses täidist ja oli piisavalt vastupidav, samal ajal kui toote tervislikud ja toitvad koostisosad andsid töölistele pika ja väsitava tööpäeva kestel piisavalt energiat. Toote kuju kohta on käibel mitmeid pärimusi, neist kõige populaarsema järgi võimaldas D-tähe kuju tinakaevandustes töötavatel meestel pirukat maa all üles soojendada ning seda ohutult süüa. Piruka koorikut (kokkusurutud serva) kasutati käepidemena ja see visati hiljem ära, kuna paljudes tinakaevandustes oli kõrge arseenitase.

„Cornish Pasty” tähtsust maakonna kulinaarse pärandi osana tõendavad arvukad ajaloolised allikad. 16. ja 17. sajandil muutus see pirukas üldlevinuks ning viimase 200 aasta jooksul omandas tõelise Cornwalli identiteedi.

Uuringud on näidanud, et nii maakonnas kui ka sellest väljaspool on seosed kõnealuse toote ja Cornwalli vahel tänapäeval sama tugevad kui 200 aastat tagasi. Pärast raudteeühenduse rajamist hakkasid maakonda külastama turistid ja „Cornish Pasty” muutus külastuskogemuse lahutamatuks osaks. Vastavalt Cornwallis läbi viidud uuringule kohalikku toitu suhtumise kohta on „Cornish Clotted Cream” (mis on juba KPN) ja „Cornish Pasty” kõige sagedamini külastajate poolt proovitud tooted. Kõnekaks asjaoluks on see, et nimetatud uuringu raames küsitletud inimesed kirjeldasid maakonna külastamise ajal proovitud pirukaid tõeliste pirukatena, viidates märkimisväärsele erinevusele Cornwallist pärineva „Cornish Pasty” ja üldisemate masstoodangus olevate pirukate vahel, millel puhul praegu on lubatud seda nimetust kasutada. „Cornish Pasty” ja „Cornish Clotted Cream” on ka tooted, mida külastajad kõige tõenäolisemalt kas postimüügi teel või kohalikest müügipunktidest koju kaasa ostavad (allikas: „Consumer Attitudes to Cornish Produce”, Ruth Huxley, 2002).

Toodet eristab välimuselt selle D-tähe kuju ja kroogitud serv. Nimetatud kuju loodi selleks, et toodet oleks kerge kaasas kanda (enamasti taskus) ja et tinakaevandustes töötavad mehed saaksid seda maa all üles soojendada ja ohutult süüa. Piruka koorikut (kokkusurutud serva) kasutati käepidemena ja see visati hiljem ära, kuna paljudes tinakaevandustes oli kõrge arseenitase. Piruka koorik kaitses täidist ja oli piisavalt vastupidav, samas kui toote tervislikud ja toitvad koostisosad andsid töölistele pika ja väsitava tööpäeva kestel piisavalt energiat.

Pirukas „Cornish Pasty” on Cornwalli kulinaarse pärandi oluline ja tuntud osa ning tootest on kirjutatud paljude sajandite jooksul. 16. ja 17. sajandil tunti seda pirukat juba kõikjal ning viimase 200 aasta jooksul omandas see tõelise Cornwalli identiteedi.

18. sajandi lõpuks oli kõnealune pagaritoode muutunud Cornwalli meeste ja nende perekondade peamiseks toiduks. Kaevandus- ja põllutöölised võtsid seda hõlpsalt kaasaskantavat ja söödavat valmistoitu tööle kaasa, kuna see sobis selleks ideaalselt.

Tõendid „Cornish Pasty” kui traditsioonilise Cornwalli toidu kohta sisalduvad Worgani 1808. aasta teoses „Agricultural Survey of Cornwall”. Teoses viidatakse muu hulgas töömeestele, kelle pirukas sisaldab tavaliselt tükki loomaliha. Tõendid 1860. aastatest näitavad, et kaevandustes töötavad lapsed võtsid samuti kõnealuseid pirukaid tööle lõunasöögi või einena kaasa.

20. sajandi alguseks valmistati terves maakonnas suures ulatuses pirukat „Cornish Pasty”, mis oli talutööliste ja kaevurite põhitoit. Ajavahemikust 1901–1910 on säilinud Edwardi ajastu postkaarte, millel on kujutatud „Cornish Pasty” pirukaid, ning hilisemast ajast katkendeid kokaraamatutest „Good Things in England” (1922) ja „Cornish Recipes, Ancient and Modern” (1929), mis sisaldavad tüüpilisi pirukaretsepte.

Uuringud on näidanud, et nii maakonnas kui ka sellest väljaspool on seosed kõnealuse toote ja Cornwalli vahel tänapäeval sama tugevad kui 200 aastat tagasi. Pärast raudteeühenduse rajamist hakkasid maakonda külastama turistid ja „Cornish Pasty” muutus külastuskogemuse lahutamatuks osaks.

Viide spetsifikaadi avaldamisele

Viide spetsifikaadi avaldamisele

https://www.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/386027/cornish-pasty-pgi-amendment-spec.pdf

---

(1)  ELT L 179, 19.6.2014, lk 17.

1

(2)  ELT L 343, 14.12.2012, lk 1.

2

---