# Europos Sąjungos C 224/2015

| | ISSN 1977-0960 |
| --- | --- |
| Europos Sąjungos
  oficialusis leidinys | C 224 |
| | |
| Leidimas lietuvių kalba | Informacija ir pranešimai | 58 tomas2015m. liepos 9d. |

ISSN 1977-0960

Europos Sąjungos

oficialusis leidinys

C 224

Leidimas lietuvių kalba

Informacija ir pranešimai

58 tomas2015m. liepos 9d.

---

| Pranešimo Nr. | Turinys | Puslapis |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikatai |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI |
| | Europos Komisija |
| 2015/C 224/01 | Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.7634 – Mitsui / Gestamp / GRI) (
  1
  ) | 1 |

Pranešimo Nr.

Turinys

Puslapis

II   Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

2015/C 224/01

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta (Byla M.7634 – Mitsui / Gestamp / GRI) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Pranešimai |
| --- | --- |
| | EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI |
| | Europos Komisija |
| 2015/C 224/02 | Euro kursas | 2 |
| | Audito Rūmai |
| 2015/C 224/03 | Specialioji ataskaita Nr. 7/2015 ES policijos misija Afganistane: įvairūs rezultatai | 3 |

IV   Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

2015/C 224/02

Euro kursas

2

Audito Rūmai

2015/C 224/03

Specialioji ataskaita Nr. 7/2015 ES policijos misija Afganistane: įvairūs rezultatai

3

---

| | V   Nuomonės |
| --- | --- |
| | ADMINISTRACINĖS PROCEDŪROS |
| | Europos personalo atrankos tarnyba (EPSO) |
| 2015/C 224/04 | Pranešimas apie viešuosius konkursus | 4 |
| | PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU |
| | Europos Komisija |
| 2015/C 224/05 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.7695 – BlackRock / First Rezerve / Engie / TAG Pipelines Sur) – Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  ) | 5 |
| 2015/C 224/06 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.7622 – Dufry / World Duty Free) (
  1
  ) | 6 |
| 2015/C 224/07 | Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.7667 – Danaher / Pall) – Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  ) | 7 |
| | KITI AKTAI |
| | Europos Komisija |
| 2015/C 224/08 | Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies b punktą | 8 |
| 2015/C 224/09 | Paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies b punktą | 13 |

V   Nuomonės

ADMINISTRACINĖS PROCEDŪROS

Europos personalo atrankos tarnyba (EPSO)

2015/C 224/04

Pranešimas apie viešuosius konkursus

4

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

2015/C 224/05

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.7695 – BlackRock / First Rezerve / Engie / TAG Pipelines Sur) – Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  )

1

5

2015/C 224/06

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.7622 – Dufry / World Duty Free) (
  1
  )

1

6

2015/C 224/07

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją (Byla M.7667 – Danaher / Pall) – Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka (
  1
  )

1

7

KITI AKTAI

Europos Komisija

2015/C 224/08

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies b punktą

8

2015/C 224/09

Paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies b punktą

13

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekstas svarbus EEE |

---

(1)   Tekstas svarbus EEE

1

| LT | |
| --- | --- |

LT

---

II Komunikatai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRIIMTI KOMUNIKATAI

Europos Komisija

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/1

---

Neprieštaravimas koncentracijai, apie kurią pranešta

(Byla M.7634 – Mitsui / Gestamp / GRI)

(Tekstas svarbus EEE)

(2015/C 224/01)

2015 m. liepos 2 d. Komisija nusprendė neprieštarauti pirmiau nurodytai koncentracijai, apie kurią pranešta, ir pripažinti ją suderinama su vidaus rinka. Šis sprendimas priimtas remiantis Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 6 straipsnio 1 dalies b punktu. Visas sprendimo tekstas pateikiamas tik anglų kalba ir bus viešai paskelbtas iš jo pašalinus visą konfidencialią su verslu susijusią informaciją. Sprendimo tekstą bus galima rasti:

| — | Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių, |
| --- | --- |

—

Komisijos konkurencijos svetainės susijungimų skiltyje (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Šioje svetainėje konkrečius sprendimus dėl susijungimo galima rasti įvairiais būdais, pavyzdžiui, pagal įmonės pavadinimą, bylos numerį, sprendimo priėmimo datą ir sektorių,

| — | elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32015M7634. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos teisės aktų. |
| --- | --- |

—

elektroniniu formatu EUR-Lex svetainėje (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=lt). Dokumento Nr. 32015M7634. EUR-Lex svetainėje galima rasti įvairių Europos teisės aktų.

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1.

---

IV Pranešimai

EUROPOS SĄJUNGOS INSTITUCIJŲ, ĮSTAIGŲ IR ORGANŲ PRANEŠIMAI

Europos Komisija

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/2

---

Euro kursas (1)

2015 m. liepos 8 d.

(2015/C 224/02)

1 euro =

| | Valiuta | Valiutos kursas |
| --- | --- | --- |
| USD | JAV doleris | 1,1024 |
| JPY | Japonijos jena | 133,88 |
| DKK | Danijos krona | 7,4621 |
| GBP | Svaras sterlingas | 0,71730 |
| SEK | Švedijos krona | 9,3927 |
| CHF | Šveicarijos frankas | 1,0463 |
| ISK | Islandijos krona | |
| NOK | Norvegijos krona | 9,0700 |
| BGN | Bulgarijos levas | 1,9558 |
| CZK | Čekijos krona | 27,116 |
| HUF | Vengrijos forintas | 317,87 |
| PLN | Lenkijos zlotas | 4,2237 |
| RON | Rumunijos lėja | 4,4867 |
| TRY | Turkijos lira | 2,9592 |
| AUD | Australijos doleris | 1,4866 |
| CAD | Kanados doleris | 1,4048 |
| HKD | Honkongo doleris | 8,5472 |
| NZD | Naujosios Zelandijos doleris | 1,6484 |
| SGD | Singapūro doleris | 1,4917 |
| KRW | Pietų Korėjos vonas | 1 249,49 |
| ZAR | Pietų Afrikos randas | 13,7974 |
| CNY | Kinijos ženminbi juanis | 6,8449 |
| HRK | Kroatijos kuna | 7,5725 |
| IDR | Indonezijos rupija | 14 725,56 |
| MYR | Malaizijos ringitas | 4,1979 |
| PHP | Filipinų pesas | 49,818 |
| RUB | Rusijos rublis | 62,9475 |
| THB | Tailando batas | 37,500 |
| BRL | Brazilijos realas | 3,5334 |
| MXN | Meksikos pesas | 17,4455 |
| INR | Indijos rupija | 70,1086 |

Valiuta

Valiutos kursas

USD

JAV doleris

1,1024

JPY

Japonijos jena

133,88

DKK

Danijos krona

7,4621

GBP

Svaras sterlingas

0,71730

SEK

Švedijos krona

9,3927

CHF

Šveicarijos frankas

1,0463

ISK

Islandijos krona

NOK

Norvegijos krona

9,0700

BGN

Bulgarijos levas

1,9558

CZK

Čekijos krona

27,116

HUF

Vengrijos forintas

317,87

PLN

Lenkijos zlotas

4,2237

RON

Rumunijos lėja

4,4867

TRY

Turkijos lira

2,9592

AUD

Australijos doleris

1,4866

CAD

Kanados doleris

1,4048

HKD

Honkongo doleris

8,5472

NZD

Naujosios Zelandijos doleris

1,6484

SGD

Singapūro doleris

1,4917

KRW

Pietų Korėjos vonas

1 249,49

ZAR

Pietų Afrikos randas

13,7974

CNY

Kinijos ženminbi juanis

6,8449

HRK

Kroatijos kuna

7,5725

IDR

Indonezijos rupija

14 725,56

MYR

Malaizijos ringitas

4,1979

PHP

Filipinų pesas

49,818

RUB

Rusijos rublis

62,9475

THB

Tailando batas

37,500

BRL

Brazilijos realas

3,5334

MXN

Meksikos pesas

17,4455

INR

Indijos rupija

70,1086

---

(1)  Šaltinis: valiutų perskaičiavimo kursai paskelbti ECB.

---

Audito Rūmai

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/3

---

Specialioji ataskaita Nr. 7/2015 „ES policijos misija Afganistane: įvairūs rezultatai“

(2015/C 224/03)

Europos Audito Rūmai šiuo raštu jus informuoja, kad neseniai buvo paskelbta Specialioji ataskaita Nr. 7/2015 „ES policijos misija Afganistane: įvairūs rezultatai“.

Ši ataskaita pateikta susipažinti arba parsisiųsti Europos Audito Rūmų interneto svetainėje: http://eca.europa.eu

Jos popierinę versiją galima nemokamai gauti kreipusis į Audito Rūmus adresu:

| Cour des comptes européenne |
| --- |
| Publications (PUB) |
| 12, rue Alcide De Gasperi |
| 1615 Luxembourg |
| LUXEMBOURG |
| Tel. +352 4398-1 |
| E. paštas: eca-info@eca.europa.eu |

Cour des comptes européenne

Publications (PUB)

12, rue Alcide De Gasperi

1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

Tel. +352 4398-1

E. paštas: eca-info@eca.europa.eu

arba užpildžius elektroninio užsakymo formą ES-Bookshop tinklalapyje.

---

V Nuomonės

ADMINISTRACINĖS PROCEDŪROS

Europos personalo atrankos tarnyba (EPSO)

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/4

---

PRANEŠIMAS APIE VIEŠUOSIUS KONKURSUS

(2015/C 224/04)

Europos personalo atrankos tarnyba (EPSO) rengia šiuos viešuosius konkursus:

| | Konferencijų vertėjai žodžiu (AD 5/AD 7) |
| --- | --- |

Konferencijų vertėjai žodžiu (AD 5/AD 7)

| | EPSO/AD/311/15 – čekų kalba (CS) |
| --- | --- |

EPSO/AD/311/15 – čekų kalba (CS)

| | EPSO/AD/312/15 – kroatų kalba (HR) |
| --- | --- |

EPSO/AD/312/15 – kroatų kalba (HR)

| | EPSO/AD/313/15 – lietuvių kalba (LT) |
| --- | --- |

EPSO/AD/313/15 – lietuvių kalba (LT)

| | EPSO/AD/314/15 – maltiečių kalba (MT) |
| --- | --- |

EPSO/AD/314/15 – maltiečių kalba (MT)

Šis pranešimas apie konkursus 24 kalbomis skelbiamas
  2015 m. liepos 9 d.
  Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje
  C 224 A
  .

Daugiau informacijos galima rasti EPSO svetainėje http://blogs.ec.europa.eu/eu-careers.info/

---

PROCEDŪROS, SUSIJUSIOS SU KONKURENCIJOS POLITIKOS ĮGYVENDINIMU

Europos Komisija

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/5

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.7695 – BlackRock / First Rezerve / Engie / TAG Pipelines Sur)

Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka

(Tekstas svarbus EEE)

(2015/C 224/05)

| 1. | 2015 m. birželio 30 d. pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį Europos Komisija gavo pranešimą apie siūlomą koncentraciją: įmonės „BlackRock, Inc.“ („BlackRock“, JAV), „First Reserve Management, L.P.“ („First Reserve“, JAV) ir „GDF Suez SA“ („Engie“, France), pirkdamos įsteigtos naujos bendros įmonės akcijas, įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte ir 3 straipsnio 4 dalyje, bendrą įmonės „TAG Pipelines Sur, S. de R.L. de C.V.“ („TAG Pipelines Sur“, Meksika) kontrolę. |
| --- | --- |

1.

2015 m. birželio 30 d. pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį Europos Komisija gavo pranešimą apie siūlomą koncentraciją: įmonės „BlackRock, Inc.“ („BlackRock“, JAV), „First Reserve Management, L.P.“ („First Reserve“, JAV) ir „GDF Suez SA“ („Engie“, France), pirkdamos įsteigtos naujos bendros įmonės akcijas, įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte ir 3 straipsnio 4 dalyje, bendrą įmonės „TAG Pipelines Sur, S. de R.L. de C.V.“ („TAG Pipelines Sur“, Meksika) kontrolę.

| 2. | Įmonių verslo veikla:






  — | „BlackRock“ yra biržose prekiaujamo turto valdytoja. Ji valdo turtą klientų pavedimu ir teikia rizikos valdymo ir konsultavimo paslaugas. |
| --- | --- | --- |

2.

Įmonių verslo veikla:

—

„BlackRock“ yra biržose prekiaujamo turto valdytoja. Ji valdo turtą klientų pavedimu ir teikia rizikos valdymo ir konsultavimo paslaugas.

| — | „First Reserve“ yra privataus akcinio kapitalo įmonė, kurios specializacija – energetikos pramonė, įskaitant naftos telkinių eksploatavimo paslaugas, energetikos infrastruktūrą, elektros energijos ir energijos rezervus. |
| --- | --- |

—

„First Reserve“ yra privataus akcinio kapitalo įmonė, kurios specializacija – energetikos pramonė, įskaitant naftos telkinių eksploatavimo paslaugas, energetikos infrastruktūrą, elektros energijos ir energijos rezervus.

| — | „Engie“ yra visos energijos (elektros energijos ir dujų) grandinės veiklą vykdanti grupė. |
| --- | --- |

—

„Engie“ yra visos energijos (elektros energijos ir dujų) grandinės veiklą vykdanti grupė.

| — | „TAG Pipelines Sur“ stato ir eksploatuoja „Los Ramones II (Sur)“ dujotiekį Meksikoje. |
| --- | --- |

—

„TAG Pipelines Sur“ stato ir eksploatuoja „Los Ramones II (Sur)“ dujotiekį Meksikoje.

| 3. | Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Europos Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą. Pagal Komisijos pranešimą dėl supaprastintos tam tikrų koncentracijų nagrinėjimo pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2) procedūros reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti šiame pranešime nurodyta tvarka. |
| --- | --- |

3.

Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Europos Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą. Pagal Komisijos pranešimą dėl supaprastintos tam tikrų koncentracijų nagrinėjimo pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2) procedūros reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti šiame pranešime nurodyta tvarka.

| 4. | Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.
  Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas galima siųsti faksu (+32 22964301), el. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda M.7695 – BlackRock / First Rezerve / Engie / TAG Pipelines Sur adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas galima siųsti faksu (+32 22964301), el. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda M.7695 – BlackRock / First Rezerve / Engie / TAG Pipelines Sur adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

(2)  OL C 366, 2013 12 14, p. 5.

---

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/6 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/6

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.7622 – Dufry / World Duty Free)

(Tekstas svarbus EEE)

(2015/C 224/06)

| 1. | 2015 m. liepos 1 d. pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį Komisija gavo pranešimą apie siūlomą koncentraciją: įmonė „Dufry AG“ (toliau – „Dufry“, Šveicarija) pirkdama akcijas įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, visos įmonės „World Duty Free SpA“ (toliau – „World Duty Free“, Italija) kontrolę. |
| --- | --- |

1.

2015 m. liepos 1 d. pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį Komisija gavo pranešimą apie siūlomą koncentraciją: įmonė „Dufry AG“ (toliau – „Dufry“, Šveicarija) pirkdama akcijas įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, visos įmonės „World Duty Free SpA“ (toliau – „World Duty Free“, Italija) kontrolę.

| 2. | Įmonių verslo veikla:
  —   „Dufry“– mažmeninė tarptautinių kelionių įmonė, kuriai priklauso mažmeninės prekybos vietos oro uostuose ir kituose transporto mazguose;
  —   „World Duty Free“– mažmeninė tarptautinių kelionių įmonė, kuriai priklauso mažmeninės prekybos vietos oro uostuose ir kituose transporto mazguose. |
| --- | --- |

2.

Įmonių verslo veikla:

—   „Dufry“– mažmeninė tarptautinių kelionių įmonė, kuriai priklauso mažmeninės prekybos vietos oro uostuose ir kituose transporto mazguose;

—   „World Duty Free“– mažmeninė tarptautinių kelionių įmonė, kuriai priklauso mažmeninės prekybos vietos oro uostuose ir kituose transporto mazguose.

| 3. | Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Europos Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą. |
| --- | --- |

3.

Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Europos Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą.

| 4. | Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.
  Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas Komisijai galima siųsti faksu (+32 22964301), e. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda „M.7622 – Dufry / World Duty Free“ adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas Komisijai galima siųsti faksu (+32 22964301), e. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda „M.7622 – Dufry / World Duty Free“ adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

---

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/7 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/7

---

Išankstinis pranešimas apie koncentraciją

(Byla M.7667 – Danaher / Pall)

Bylą numatoma nagrinėti supaprastinta tvarka

(Tekstas svarbus EEE)

(2015/C 224/07)

| 1. | 2015 m. liepos 1 d. pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį Europos Komisija gavo pranešimą apie siūlomą koncentraciją: įmonė Danaher Corporation (toliau – Danaher, JAV) pirkdama akcijas įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, visos įmonės Pall Corporation (toliau – Pall, JAV) kontrolę. |
| --- | --- |

1.

2015 m. liepos 1 d. pagal Tarybos reglamento (EB) Nr. 139/2004 (1) 4 straipsnį Europos Komisija gavo pranešimą apie siūlomą koncentraciją: įmonė Danaher Corporation (toliau – Danaher, JAV) pirkdama akcijas įgyja, kaip apibrėžta Susijungimų reglamento 3 straipsnio 1 dalies b punkte, visos įmonės Pall Corporation (toliau – Pall, JAV) kontrolę.

| 2. | Įmonių verslo veikla:
  —   
  Danaher
  – profesionaliam naudojimui skirtų, medicininių, pramoninių ir komercinių produktų kūrimas, gamyba ir pardavimas penkiuose verslo segmentuose: aplinkos apsaugos, testavimo ir matavimų, odontologijos, gyvosios gamtos mokslų ir diagnostikos, ir pramonės technologijų.
  —   
  Pall
  – filtravimo technologijų, su jomis susijusios įrangos bei inžinerinių sistemų gamyba ir pardavimas. Visų pirma, įmonės Pall produktai naudojami kietiesiems, skystiesiems ir dujiniams teršalams iš įvairių skysčių ir dujų šalinti. |
| --- | --- |

2.

Įmonių verslo veikla:

—   
  Danaher
  – profesionaliam naudojimui skirtų, medicininių, pramoninių ir komercinių produktų kūrimas, gamyba ir pardavimas penkiuose verslo segmentuose: aplinkos apsaugos, testavimo ir matavimų, odontologijos, gyvosios gamtos mokslų ir diagnostikos, ir pramonės technologijų.

—   
  Pall
  – filtravimo technologijų, su jomis susijusios įrangos bei inžinerinių sistemų gamyba ir pardavimas. Visų pirma, įmonės Pall produktai naudojami kietiesiems, skystiesiems ir dujiniams teršalams iš įvairių skysčių ir dujų šalinti.

| 3. | Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Europos Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą. Pagal Komisijos pranešimą dėl supaprastintos tam tikrų koncentracijų nagrinėjimo pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2) procedūros reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti pranešime nurodyta tvarka. |
| --- | --- |

3.

Preliminariai išnagrinėjusi pranešimą Komisija mano, kad sandoriui, apie kurį pranešta, galėtų būti taikomas Susijungimų reglamentas. Europos Komisijai paliekama teisė dėl šio klausimo priimti galutinį sprendimą. Pagal Komisijos pranešimą dėl supaprastintos tam tikrų koncentracijų nagrinėjimo pagal Tarybos reglamentą (EB) Nr. 139/2004 (2) procedūros reikėtų pažymėti, kad šią bylą numatoma nagrinėti pranešime nurodyta tvarka.

| 4. | Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.
  Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas Komisijai galima siųsti faksu (+32 22964301), e. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda „M.7667 – Danaher / Pall“ adresu:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussels |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija kviečia suinteresuotas trečiąsias šalis teikti pastabas dėl pasiūlyto veiksmo.

Pastabos Komisijai turi būti pateiktos ne vėliau kaip per 10 dienų nuo šio pranešimo paskelbimo. Pastabas Komisijai galima siųsti faksu (+32 22964301), e. paštu COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu arba paštu su nuoroda „M.7667 – Danaher / Pall“ adresu:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussels

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OL L 24, 2004 1 29, p. 1 (Susijungimų reglamentas).

(2)  OL C 366, 2013 12 14, p. 5.

---

KITI AKTAI

Europos Komisija

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/8 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/8

---

Pakeitimo paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies b punktą

(2015/C 224/08)

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51 straipsnį.

GARANTUOTO TRADICINIO GAMINIO SPECIFIKACIJOS REIKŠMINGO PAKEITIMO PARAIŠKA

Pakeitimo patvirtinimo paraiška pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies pirmą pastraipą.

„BELOKRANJSKA POGAČA“

ES Nr. SI-TSG-0107–01317–26.02.2015

1.   Pareiškėjų grupė ir teisėtas interesas

| Grupės pavadinimas | „Društvo kmečkih žena Metlika“ (Metlikos ūkininkų žmonų asociacija) |
| --- | --- |
| Adresas: | Mestni trg 24 |
| SI-8330 Metlika |
| SLOVENIJA |

Grupės pavadinimas

„Društvo kmečkih žena Metlika“ (Metlikos ūkininkų žmonų asociacija)

Adresas:

Mestni trg 24

SI-8330 Metlika

SLOVENIJA

Tel.

+386 31853385

E. paštas:

dkz.metlika@gmail.com

Pakeitimo paraišką pateikusi grupė yra ta pati grupė, kuri pateikė paraišką įregistruoti pavadinimą „Belokranjska pogača“.

2.   Valstybė narė arba trečioji šalis

Slovėnija

3.   Keičiama (-os) produkto specifikacijos dalis (-ys)

| — | ☐ | Produkto pavadinimas |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Produkto aprašymas |
| — | ☒ | Gamybos būdas |
| — | ☒ | Kita






  — | Žemės ūkio produkto arba maisto produkto specifinės savybės |

—

☐

Produkto pavadinimas

—

☒

Produkto aprašymas

—

☒

Gamybos būdas

—

☒

Kita

—

Žemės ūkio produkto arba maisto produkto specifinės savybės

| — | Institucijos arba įstaigos, tikrinančios, kaip laikomasi produkto specifikacijos reikalavimų |
| --- | --- |

—

Institucijos arba įstaigos, tikrinančios, kaip laikomasi produkto specifikacijos reikalavimų

4.   Pakeitimo (-ų) pobūdis

| — | ☒ | Registruoto GTG specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies ketvirtą pastraipą. |
| --- | --- | --- |

—

☒

Registruoto GTG specifikacijos pakeitimas, kuris nėra laikytinas nereikšmingu pagal Reglamento (ES) Nr. 1151/2012 53 straipsnio 2 dalies ketvirtą pastraipą.

5.   Pakeitimas (-ai)

1.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto aprašymas

Turi būti pataisyta miltus apibūdinanti formuluotė. Vietoj „500 tipo kvietiniai aukščiausios rūšies miltai“ turėtų būti „balti kvietiniai miltai“, nes paaiškėjo, kad tešlos savybės išlieka tokios pačios, nesvarbu, kokie miltai būtų naudojami (smulkūs, rupūs ar jų mišinys). Į miltus apibūdinančios formuluotės pakeitimą taip pat atsižvelgiama likusiame specifikacijos tekste.

„Belokranjska pogača“ įpjovų apibūdinime nuoroda į tai, kad „Belokranjska pogača“ paviršiuje įspaudžiamos „susikertančių linijų grotelės“ turi būti panaikinta. Vietoj to turėtų būti nurodyta, kad paviršius įpjaunamas „tiesiomis linijomis“. Šis įpjovimo būdas praktiškai taikomas daugelį metų, tačiau specifikacijoje jis buvo nurodytas neteisingai. Tiesių linijų pjūviais duona „Belokranjska pogača“ padalijama į ketvirtainius (o ne į rombus, kaip kad susikertančių linijų atveju), kuriais ją lengvai galima sulaužyti.

Atitinkamai ištaisoma ir likusi specifikacijos teksto dalis, susijusi su įpjovimu „susikertančiomis linijomis“.

2.   Produkto gamybos metodo apibūdinimas

Papildomai nurodomas atskirų sudedamųjų dalių svoris. Gali būti naudojamos šviežios arba sausos mielės. Nurodant drungno vandens kiekį pridėtas žodis „apytiksliai“; nurodant kiaušinius išbrauktas žodis „visas“ ir teigiama, kad kiaušinis turi būti išplaktas, nes jis skirtas „pogačai“ aptepti.

Po antrašte „Tešlos kildymo medžiaga“ esanti formuluotė supaprastinama, nes atskirų sudedamųjų dalių kiekiai yra nurodyti prie sudedamųjų dalių.

Išbraukiama punkto „Tešlos maišymas“ formuluotė „paliekama uždengta dubenyje“, nes turi padvigubėti tešlos kiekis, o ne talpa, kurioje tešla yra kildinama. Į tą punktą taip pat įtraukta mechaninio maišymo galimybė, nes duona „Belokranjska pogača“ gali būti kepama ir kepyklose.

Punktas „Tešlos formavimas“ papildomas formuluote „arba tinkamai padengto paviršiaus“, nes tešla gali būti kildinama arba kepama ir ant kitų paviršių.

Į punktą „Aptepimas, pabarstymas ir paviršiaus įpjovimas“ įtraukti papildomi paaiškinimai, nes iškeptą duoną „Belokranjska pogača“ galima tinkamai sulaužyti į ketvirtainius tik tada, jei tų paaiškinimų yra laikomasi.

Ištaisytas teiginys dėl kmynų: kmynai į išplaktą kiaušinį negali būti beriami, nes tada jais tešlos paviršius pasidengia nevienodai. Kmynai turi būti barstomi ant kiaušiniu ištepto tešlos paviršiaus. Tada tešla vėl tepama kiaušiniu ir apibarstoma rupia druska.

Punkte „Kepimas“ turi būti atskirai nurodoma gamintojų naudojamų įvairių tipų orkaičių kepimo temperatūra ir laikas. Svarbu, kad galutinis produktas būtų tinkamai iškepęs, kaip nurodyta toliau tame punkte. Esamas tekstas dėl kepimo yra ištaisomas taip: „duona „Belokranjska pogača“ kepama tol, kol visiškai iškeps. Rekomenduojama ją kepti 20–25 min. 200–220 °C temperatūroje. Nepaisant tos rekomendacijos, kepimo temperatūra ir laikas gali būti kitokie, priklausomai nuo orkaitės tipo“.

3.   Žemės ūkio produkto arba maisto produkto specifinės savybės

Kaip paaiškinta 1 punkte (Žemės ūkio produkto arba maisto produkto apibūdinimas), šiame punkte žodžiai „susikertančios linijos“ taip pat pakeičiami žodžiais „tiesios linijos“.

4.   Institucijos arba įstaigos, tikrinančios, kaip laikomasi produkto specifikacijos reikalavimų

Slovėnijoje šiuo metu yra trys produktų atitiktį tikrinančios sertifikavimo įstaigos. Tai yra „Bureau Veritas d.o.o.“, Mariboro žemės ir miškų ūkio tikrinimo ir sertifikavimo institutas ir Mariboro universiteto Tikrinimo ir sertifikavimo institutas.

GARANTUOTO TRADICINIO GAMINIO SPECIFIKACIJA

„BELOKRANJSKA POGAČA“

ES Nr. SI-TSG-0107–01317–26.02.2015

„Slovėnija“

1.   Įregistruojamas pavadinimas

„Belokranjska pogača“

2.   Produkto rūšis

Produkto rūšis

2.24.
  Duona, pyragaičiai, pyragai, konditerijos gaminiai,sausainiai ir kiti kepiniai

2.24.

3.   Registravimo pagrindas

Registravimo pagrindas

3.1.   Produktas

Produktas

| — | ☒ | kurio gamybos ar perdirbimo metodas arba sudėtis atitinka to produkto ar maisto produkto gaminimo tradicijas; |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | kuris gaminamas iš tradiciškai naudojamų žaliavų ar sudedamųjų dalių. |

—

☒

kurio gamybos ar perdirbimo metodas arba sudėtis atitinka to produkto ar maisto produkto gaminimo tradicijas;

—

☐

kuris gaminamas iš tradiciškai naudojamų žaliavų ar sudedamųjų dalių.

Duona „Belokranjska pogača“ turi senas tradicijas ir jos receptas yra perduodamas iš kartos į kartą. Jos savitumas glūdi ne tik jos recepte, bet ir paruošimo bei pateikimo būde. „Belokranjska pogača“ paviršius įpjaunamas tiesiomis linijomis. Iškepta duona gali būti laužoma per tas įpjautas linijas.

3.2.   Pavadinimas

Pavadinimas

| — | ☒ | yra tradiciškai naudojamas konkrečiam produktui pavadinti; |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | nurodo produkto tradicinį ar specifinį pobūdį. |

—

☒

yra tradiciškai naudojamas konkrečiam produktui pavadinti;

—

☐

nurodo produkto tradicinį ar specifinį pobūdį.

Pavadinimas „Belokranjska pogača“ neperteikia specifinės produkto savybės, tačiau yra tradiciškai naudojamas šiam produktui apibūdinti, kaip nurodyta įvairiuose šaltiniuose

4.   Aprašymas

Aprašymas

4.1.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas, įskaitant pagrindines fizines, chemines, mikrobiologines ar organoleptines savybes, kuriomis grindžiamas to produkto specifinis pobūdis (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas, įskaitant pagrindines fizines, chemines, mikrobiologines ar organoleptines savybes, kuriomis grindžiamas to produkto specifinis pobūdis (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

„Belokranjska pogača“ yra plokščia apvali duona, turinti savo receptą. Jai paruošti naudojami kvietiniai miltai, drungnas vanduo, druska ir tešlos kildymo medžiaga. „Belokranjska pogača“ yra apvali, jos skersmuo – maždaug 30 cm. Jos storis yra 3–4 cm viduryje, 1–2 cm kraštuose. Duonos paviršiuje maždaug 4 cm atstumu viena nuo kitos įpjautos tiesios linijos. Duona yra aptepta plaktu kiaušiniu, apibarstyta kmynais ir rupia druska. Duonos pluta yra lygi, be iškilimų, juntamas jai būdingas stiprus kvapas ir jaučiamas kmynų ir druskos skonis.

Duona yra skaniausia šilta. Patartina laužyti per įpjautas linijas, o ne pjaustyti.

4.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, gamybos metodo, kurio privalo laikytis gamintojai, įskaitant, jei tinka, naudojamų žaliavų ar sudedamųjų dalių rūšį bei savybes, ir paruošimo metodo aprašymas (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, gamybos metodo, kurio privalo laikytis gamintojai, įskaitant, jei tinka, naudojamų žaliavų ar sudedamųjų dalių rūšį bei savybes, ir paruošimo metodo aprašymas (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

Sudedamosios dalys:

Sudedamosios dalys:

| | 500 g baltų kvietinių miltų; |
| --- | --- |

500 g baltų kvietinių miltų;

| | maždaug 300 ml drungno vandens; |
| --- | --- |

maždaug 300 ml drungno vandens;

| | 2 arbatiniai šaukšteliai (15 g) druskos; |
| --- | --- |

2 arbatiniai šaukšteliai (15 g) druskos;

| | 20 g šviežių mielių arba 7 g sausų mielių; |
| --- | --- |

20 g šviežių mielių arba 7 g sausų mielių;

| | pusė arbatinio šaukštelio (6 g) cukraus; |
| --- | --- |

pusė arbatinio šaukštelio (6 g) cukraus;

| | išplaktas kiaušinis „pogačos“ paviršiui aptepti; |
| --- | --- |

išplaktas kiaušinis „pogačos“ paviršiui aptepti;

| | 1 žiupsnelis (2 g) kmynų; |
| --- | --- |

1 žiupsnelis (2 g) kmynų;

| | 1 žiupsnelis (7 g) rupios jūros druskos. |
| --- | --- |

1 žiupsnelis (7 g) rupios jūros druskos.

„Belokranjska pogača“ tešlos paruošimas

„Belokranjska pogača“ tešlos paruošimas

Tešlos kildymo medžiaga

Išplakti mieles su 3 šaukštais baltų kvietinių miltų, 50 ml drungno vandens ir cukrumi. Maišyti, kol gaunama tąsi masė, ir palikti, kol jos kiekis bus daugiau nei dvigubai didesnis.

Tešlos maišymas

Iš kvietinių baltų miltų, drungno vandens ir tešlos kildymo medžiagos yra paruošiamas mišinys. Jis minkomas 8–10 min. arba kol gaunama vienalytė, ne per kieta masė. Tešla turi nelipti prie rankų. Ji paliekama kilti, kol jos kiekis padvigubės. Tešla taip pat gali būti maišoma mechaniškai.

„Belokranjska pogača“ tešlos formavimas

Iškilusi tešla išverčiama į riebalais pateptą kepimo skardą ar ant kito tinkamai padengto paviršiaus, ir rankomis formuojamas 30 cm skersmens, 1–2 cm storio, kraštuose plonėjančios formos kepalas. Tešla negali liestis prie kepimo skardos kraštų ir kraštuose turi būti plonesnė nei per vidurį.

Aptepimas, pabarstymas ir paviršiaus įpjovimas

Tešla yra įpjaunama nuo vienos kepalo pusės iki kitos tiesiomis 4 cm atstumu viena nuo kitos esančiomis linijomis iki kepimo skardos dugno. Turi būti septyni pjūviai: vienas viduryje ir po tris iš abiejų jo pusių. Po to tešla aptepama plaktu kiaušiniu ir apibarstoma kmynais, o tada dar kartą aptepama kiaušiniu. Paruoštos tešlos paviršius apibarstomas žiupsneliu rupios druskos.

Kepimas

Duona „Belokranjska pogača“ kepama tol, kol visiškai iškeps. Rekomenduojama kepti 20–25 min. 200–220 °C temperatūroje. Nepaisant tos rekomendacijos, kepimo temperatūra ir laikas gali būti kitokie, priklausomai nuo orkaitės tipo.

Duona „Belokranjska pogača“ kepama tol, kol švelniai parus. Pluta turi būti vienodos spalvos ir traškumo, be iškilimų. Minkštimas turi būti vienodai korėtas, be vandens sankaupų, druskos ar miltų gumulų, o palietus – nelipti. Storis viduryje turi būti 3–4 cm, o kraštuose – 1–2 cm. Kmynai ir druska turi būti pasiskirstę tolygiai. Turi būti jaučiamas tradicinis kmynų ir druskos kvapas bei „Belokranjska pogača“ skonis.

4.3.   Pagrindinių produkto tradicinį pobūdį lemiančių elementų aprašymas (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

Pagrindinių produkto tradicinį pobūdį lemiančių elementų aprašymas (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

Duonos „Belokranjska pogača“ receptas buvo perduodamas iš kartos į kartą, todėl ši duona yra tradicinis Belos Krainos regiono produktas. Labiausiai tikėtina, kad į ši regioną ją atgabeno Uskokų kariai, kurie apsigyveno Gorjančių kalnų šlaitų aukštumose iš Belos Krainos pusės.

Yra raštiškų ir žodinių šios plokščios duonos kilmės įrodymų, tačiau rašytiniai šaltiniai yra gana neišsamūs.

Dolenskos (pietvakarių Slovėnijos regiono) liaudies papročių užrašinėtojas, žinomas slovėnų rašytojas ir keliautojas Janezas Trdina mėgo keliauti po šį regioną, pažino ir aprašė saulėtoje Gorjančių kalnų pusėje gyvenančius žmones. „Belokranjska pogača“ minima jo knygoje „Bajke in povesti o Gorjancih“ („Gorjančių legendos ir padavimai“) 1882 m.

Kaip aprašė kalbininkas bei Metlikos liaudies papročių užrašinėtojas Ivanas Navratilis, vienoje liaudies dainoje, kurią vaikai dainuoja eidami nuo namo prie namo, kviesdami žalumos globėją Šv. Jurgį, yra tokia eilutė: „duokite jam „pogačą“, kad jį kojos kaip pavasarį neštų“. Ivanas Navratilis savo knygoje „Kresovanje v Metliki“ („Metlikos tradicija kurti laužą“) pasakoja apie plokščią baltą duoną, kurią vietos gyventojai vadina „pogača“.

Autorius L. Simeonovičius taip pat mini „pogačą“ 1967 m. Jugoslavijos virtuvės enciklopedijoje „Enciklopedija jugoslovanske kuhinje“.

Etnologas M. Balkovečius, dirbęs Belos Krainos muziejuje Metlikoje, mini „Belokranjska pogača“ 1994 m. knygoje „Etnološka topografija slovenskega etničnega ozemlja – 20. stoletje“ („XX a. etninės slovėnų teritorijos etnologinė topografija“).

Ksenja Vitkovič Khalil 1999 m. knygoje „Nerajska prehrana“ („Nerajski Lugi virtuvė“) duoną „Belokranjska pogača“ apibūdina vartodama terminą „prostača“. „Belokranjska pogača“ taip pat minima „Leksikon Cankarjeve založbe“ (1973 m.) ir Minkos Vasičevos knygoje „Dobra kuharica“ („Gera virėja“) (1902 m.).

Senas tradicijas Belos Krainos krašte turinčios „pogačos“ receptas buvo perduodamas iš kartos į kartą, kadangi ji yra išties tradicinis šio regiono produktas. Kepdamos duoną krosnyse šeimininkės visada kepdavo ir „pogačą“ vaikams, kad jie galėtų ją valgyti dar šiltą, nes įprasta duona prieš vartojant turėjo būti atvėsinama.

NET ir dabar šeimininkės labai dažnai kepa „pogačą“ ir vaišina ja į namus pakviestus svečius. Ja taip pat vaišinami kaimo sodybose atostogaujantys svečiai. „Pogačą“ galima rasti vyno pardavimo vietose. Vyresni žmonės mano, kad ji sugeria vyną ir neleidžia alkoholiui apsvaigtini žmonių.

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

1

---

| 9.7.2015 | LT | Europos Sąjungos oficialusis leidinys | C 224/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.7.2015

LT

Europos Sąjungos oficialusis leidinys

C 224/13

---

Paraiškos paskelbimas pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 dėl žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemų 50 straipsnio 2 dalies b punktą

(2015/C 224/09)

Šiuo paskelbimu suteikiama teisė pareikšti prieštaravimą paraiškai pagal Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) Nr. 1151/2012 51 straipsnį (1).

GARANTUOTO TRADICINIO GAMINIO SPECIFIKACIJA

„ПАСТЪРМА ГОВЕЖДА“ („PASTARMA GOVEZHDA“)

EB Nr.: BG/TSG/0007/01255–25.08.2014

BULGARIJA

1.   Registruojamas (-i) pavadinimas (-ai)

„Пастърма говежда“ („Pastarma Govezhda“)

2.   Produkto rūšis

1.2 klasė. Mėsos gaminiai (virti, sūdyti, rūkyti ir kt.)

3.   Registravimo pagrindas

3.1.   Produktas

| — | ☒ | kurio gamybos ar perdirbimo metodas arba sudėtis atitinka to produkto ar maisto produkto gaminimo tradicijas, |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | gaminamas iš tradiciškai naudojamų žaliavų ar sudedamųjų dalių. |

—

☒

kurio gamybos ar perdirbimo metodas arba sudėtis atitinka to produkto ar maisto produkto gaminimo tradicijas,

—

☐

gaminamas iš tradiciškai naudojamų žaliavų ar sudedamųjų dalių.

„Pastarma Govezhda“ gaminamas tradiciniu metodu, naudojamu sūdyti, brandinti ir vytinti, kurį taikant mėsoje vyksta sudėtingi mikrobiologiniai, fiziniai, cheminiai ir biocheminiai procesai. Vytinant turi būti išlaikyti tam tikri kriterijai, t. y. oro temperatūra ir drėgnis, sukuriantys palankias sąlygas šaliai būdingiems mikrokokams (M. varians) ir laktobakterijoms (L. plantarum, L. casei) vystytis. Dėl šių procesų galutinis produktas įgyja tinkamą struktūrą ir malonų kvapą bei skonį.

3.2.   Pavadinimas

| — | ☒ | tradiciškai vartojamas konkrečiam produktui pavadinti, |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | perteikia produkto tradicinį ar specifinį pobūdį. |

—

☒

tradiciškai vartojamas konkrečiam produktui pavadinti,

—

☐

perteikia produkto tradicinį ar specifinį pobūdį.

Pats pavadinimas „Pastarma Govezhda“ yra ypatingas, nes jis naudojamas jau šimtmečius ir yra žinomas visoje šalyje. Dėl savo populiarumo pavadinimas pradėtas vartoti bendrine prasme, o geografinis regionas nebeturi įtakos produkto kokybei ar savybėms.

Pavadinime „Pastarma Govezhda“ esantis žodis „pastarma“ yra tiurkų kilmės ir reiškia sūdytą bei suslėgtą džiovintą mėsą (Енциклопедичен речник на чуждите думи в българския език (Enciklopedinis bulgarų kalbos svetimvardžių žodynas), Sofija: МАГ 77, 1996). Šį mėsos apdorojimo ir konservavimo metodą dabartinėje Bulgarijos teritorijoje VII a. išplatino tiurkų ir Altajaus kalbų šeimai priklausę protobulgarai.

4.   Aprašymas

4.1.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, aprašymas, įskaitant pagrindines fizines, chemines, mikrobiologines ar organoleptines savybes, kuriomis grindžiamas to produkto specifinis pobūdis (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

„Pastarma Govezhda“ yra specifinis vytintas žalios mėsos gaminys, kuriam būdingas subrandintos jautienos skonis ir kvapas be jokių prieskonių ir pašalinių poskonių.

Tai suslėgtos mėsos gaminys iš nesmulkintos šviežios jautienos ir papildomų sudedamųjų dalių, pagamintas sūdant, vytinant ir slegiant. Gaminys tinkamas vartoti iškart.

Fizinės savybės. Forma ir išmatavimai

„Pastarma Govezhda“ yra plokščias pailgos formos gabalas be tikslių išmatavimų.

Tokia gaminiui būdinga plokščia forma gaunama vytinimo metu jį keletą kartų slegiant medinių plokščių presais.

Cheminės savybės

| — | Vandens kiekis neviršija 50 % visos gaminio masės, |
| --- | --- |

—

Vandens kiekis neviršija 50 % visos gaminio masės,

| — | valgomoji druska sudaro 3,5–4,5 % viso svorio, |
| --- | --- |

—

valgomoji druska sudaro 3,5–4,5 % viso svorio,

| — | nitritai (liekamasis kiekis gatavame gaminyje) sudaro ne daugiau kaip 50 mg/kg, |
| --- | --- |

—

nitritai (liekamasis kiekis gatavame gaminyje) sudaro ne daugiau kaip 50 mg/kg,

| — | pH ne mažesnis kaip 5,4. |
| --- | --- |

—

pH ne mažesnis kaip 5,4.

Organoleptinės savybės

Išorinė išvaizda ir spalva

| — | Išorinis paviršius lygus, suslėgto raumenų audinio spalva – pilkai ruda, o riebalų – kreminė. Leistinas plonas balto dešros pelėsio sluoksnis. |
| --- | --- |

—

Išorinis paviršius lygus, suslėgto raumenų audinio spalva – pilkai ruda, o riebalų – kreminė. Leistinas plonas balto dešros pelėsio sluoksnis.

Skersinis pjūvis

| — | Raumenų audinio spalva – nuo tamsiai rudos iki rudai raudonos su tamsesnėmis dėmėmis kraštuose, o riebalų – kreminė. |
| --- | --- |

—

Raumenų audinio spalva – nuo tamsiai rudos iki rudai raudonos su tamsesnėmis dėmėmis kraštuose, o riebalų – kreminė.

Gaminys yra tankios ir elastingos konsistencijos.

Gaminys „Pastarma Govezhda“ gali būti pardavinėjamas visas arba supjaustytas, supakuotas vakuuminėje, celofaninėje arba modifikuotos atmosferos pakuotėje.

4.2.   Produkto, kurio pavadinimas nurodytas 1 punkte, gamybos metodo, kurio privalo laikytis gamintojai, įskaitant, jei tinka, naudojamų žaliavų ar sudedamųjų dalių rūšį bei savybes, ir paruošimo metodo aprašymas (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

Gatavam „Pastarma Govezhda“ gaminiui pagaminti naudojamos toliau nurodytos žaliavos ir papildomos sudedamosios dalys.

Mėsa

| — | 100 kg šviežio jautienos kumpio, mentės arba filė, kurių pH yra 5,6–6,2. Mėsa turi būti gerai susiformavusi, kremzlės išimtos. Ji padalijama į gabalus be tikslių išmatavimų. |
| --- | --- |

—

100 kg šviežio jautienos kumpio, mentės arba filė, kurių pH yra 5,6–6,2. Mėsa turi būti gerai susiformavusi, kremzlės išimtos. Ji padalijama į gabalus be tikslių išmatavimų.

Valgomoji druska– 3–6 kg

arba

Sūdymo mišinys– 3–6 kg valgomosios druskos, 40 g antioksidanto (t. y. askorbo rūgšties (E300)), 100 g kalio nitrato (E252) arba 85 g natrio nitrato (E251), 500 g rafinuoto smulkiojo cukraus.

Virvelės– leidžiamos naudoti maisto produktams.

Gamybos metodas

Mėsa iškaulinėjama neatskiriant atskirų raumenų grupių. Mėsa išvaloma nuo kraujo, sausgyslių ar jungiamųjų audinio plėvių ir suformuojami pailgi plokšti gabalai be tikslių išmatavimų.

Suformuoti gabalai sūdomi druska arba nurodytos sudėties sūdymo mišiniu. Pasūdyti gabalai glaudžiai sudedami į švarias mėsai brandinti tinkamas talpyklas. Talpyklos laikomos šaltai (oro temperatūra nuo 0 °C iki 4 °C). Po 3–4 dienų gabalai jose sukeičiami vietomis (viršuje laikyti gabalai padedami į apačią ir atvirkščiai) ir paliekami dar 3–6 dienoms tokiomis pačiomis sąlygomis, kol tolygiai pasisūdo. Pasūdytas gaminys įmerkiamas į gryną šaltą vandenį ir laikomas tol, kol mėsa įgauna malonų sūrų skonį. Pabaigus šį procesą kiekvienas gabalas įrišamas į iš virvelių suformuotą kilpą ir pakabinamas ant medinių ir (arba) metalinių rėmų (strypų), pritvirtintų prie dešrų kabyklų ant ratų. Gabalams neleidžiama liestis vienam prie kito. Jie paliekami kabėti ant kabyklos, kol išdžius, ne ilgiau kaip 24 valandas ir ne didesnėje kaip 12 °С oro temperatūroje. Išdžiūvę mėsos gabalai perkeliami į paprastas arba kondicionuojamas vytinimo patalpas. Vytinimas vyksta esant 12–17 °С oro temperatūrai ir 70–85 % santykiniam drėgniui. Vytinimo metu vyksta sudėtingi fiziniai, cheminiai, biocheminiai bei mikrobiologiniai procesai, o žalia mėsa tampa vartoti paruoštu gaminiu. Vytinamas gaminys kelis kartus suslegiamas, kad įgautų tankesnę konsistenciją ir lygų paviršių. Prieš slegiant atskiri gabalai turi būti surūšiuoti pagal jų storį. Pirminis slėgimas vyksta, kai mėsos gabalai šiek tiek pradžiūva ir ant jų paviršiaus galima jausti ploną plutą. Dažniausiai reikia 2–3 slėgimų, kurių pirmasis vykdomas praėjus 3–4 dienoms po to, kai mėsa išimama iš vandens. Slėgimas tęsiasi 12–24 valandas. Visas vytinimo procesas trunka 25–30 dienų (priklausomai nuo mėsos gabalų dydžio), kol mėsos konsistencija tampa tanki ir elastinga.

4.3.   Pagrindinių produkto tradicinį pobūdį lemiančių elementų aprašymas (šio reglamento 7 straipsnio 2 dalis)

1930 m. prof. G. Dikovas savo vadovėlyje Хигиена на месото (Mėsos higiena) teigia, kad „pastarma“ Bulgarijoje nuo neatmenamų laikų gaminama sūdant ir vytinant jautieną. Per tūkstantmetę Bulgarijos istoriją „Pastarma Govezhda“ įkūnijo bulgarų, kurie yra praktiški, tačiau reiklūs maistui, išmintį. Todėl šiam gaminiui būdingas sūrus skonis, autentiška mėsos spalva ir kvapas, jis yra ilgalaikis ir lengvai laikomas.

Savo knygoje Из стопанското минало на Габрово (Iš Gabrovo ekonominės praeities) (1929 m.) dr. P. Tsonchevas smulkiau paaiškina technologinį galvijų skerdenų naudojimą regione prieš 150 metų: „Iš 250 kg sveriančio jaučio galima pagaminti vidutiniškai 70 kg „pastarmos“...“

XIX a. ir XX a. pradžioje „Pastarma Govezhda“ buvo sezoniškai gaminama rankomis paprastose vytinimo patalpose kalnuotuose regionuose, kuriuose buvo tam tinkamos oro sąlygos. Šis gaminys yra laikomas firminiu Bulgarijos produktu dėl tradicinio gamybos metodo, kuris išsiskiria vytinimo procesu. Vytinant turi būti išlaikyti tam tikri kriterijai, t. y. oro temperatūra ir drėgnis, sukuriantys palankias sąlygas šaliai būdingiems mikrokokams (M. varians) ir laktobakterijoms (L. plantarum, L. casei) vystytis bei suteikiantys gaminiui jam būdingą skonį (Valkova, K. Технология на месните продукти (Mėsos produktų gamybos metodai), Plovdivas, 2005; Boshkova, K., Микробиология на месото, рибата и яйцата (Mėsos, žuvies ir kiaušinių mikrobiologija), Plovdivas, 1994). Dėl savo populiarumo ir kondicionuojamų džiovinimo patalpų, atitinkančių natūralios aplinkos kriterijus, atsiradimo „Pastarma Govezhda“ gamyba paplito po visus šalies regionus ir buvo industrializuota, tačiau kokybę lemiančios savybės ir produkto receptas išliko nepakitę iki šių dienų.

Pirmus „Pastarma Govezhda“ gamybos ir prekybos standartus 1942 m. paskelbė Veterinarinės higienos ir gyvūninės kilmės produktų kontrolės aukščiausiasis institutas. Aprašydami gamybos procesą dr. M. Yordanovas ir T. Girginovas paaiškino praeityje vartotą žargoną: „Džiovinimas ir slėgimas kartojami, kol gaminys visiškai paruošiamas vartoti (tradiciniai gamintojai jam apibūdinti vartojo žodį „iškeptas“).“

„Pastarma Govezhda“ sudėties ir kokybės reikalavimai pirmą kartą buvo standartizuoti 1955 m. Bulgarijos valstybės standarte „БДС 2014–55 Пастърма говежда и биволска“. Buvo nustatytos technologinio proceso taisyklės ir standartai, kuriais užtikrinama aukšta produkto kokybė. „Pastarma Govezhda“ gamybos metodas buvo aprašytas veikaluose Сборник технологически инструкции по месната промишленост (Straipsnių apie technologines taisykles mėsos pramonėje rinkinys) (1958 m.), Производство и пласмент на месни продукти (Mėsos produktų gamyba ir prekyba) (1963 m.) ir Сборник технологични инструкции за производство на месни произведения (Straipsnių apie technologines mėsos produktų gamybos taisykles rinkinys) (1980 m.), o sudėtis ir paruošimo metodas nekito metų metus. Savo prisiminimuose dr. R. Chilingirovas, ilgametis Šumeno mėsos gamyklos „Rodopa“ specialistas XX a. 7-ajame dešimtmetyje, teigė: „Nepaisant modernios techninės įrangos ir kondicionuojamų patalpų pagrindinis tradicinis gamybos metodas yra visiškai išsaugotas.“

---

(1)  OL L 343, 2012 12 14, p. 1.

---