# Diario Oficial C 139/2015

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 139 |
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| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 58° año28 de abril de 2015 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 139

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

58° año28 de abril de 2015

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | IV   Información |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2015/C 139/01 | Tipo de cambio del euro | 1 |

Número de información

Sumario

Página

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2015/C 139/01

Tipo de cambio del euro

1

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| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS |
| | Comisión Europea |
| 2015/C 139/02 | Convocatoria de propuestas en el marco del programa de trabajo de 2015 de la Asociación Público-Privada de Bioindustrias | 2 |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2015/C 139/03 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7597 — Sabadell/TSB) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 3 |
| 2015/C 139/04 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7435 — Merck/Sigma-Aldrich) (
  1
  ) | 4 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2015/C 139/05 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 5 |
| 2015/C 139/06 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 8 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Comisión Europea

2015/C 139/02

Convocatoria de propuestas en el marco del programa de trabajo de 2015 de la Asociación Público-Privada de Bioindustrias

2

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2015/C 139/03

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7597 — Sabadell/TSB) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

3

2015/C 139/04

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7435 — Merck/Sigma-Aldrich) (
  1
  )

1

4

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2015/C 139/05

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

5

2015/C 139/06

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

8

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| | Corrección de errores |
| --- | --- |
| 2015/C 139/07 | Corrección de errores de la Comunicación de Irlanda en virtud de la Directiva 94/22/CE del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las condiciones para la concesión y el ejercicio de las autorizaciones de prospección, exploración y producción de hidrocarburos (Anuncio de la ronda de concesión de licencias de 2015 — Margen Atlántico) ( DO C 102 de 27.3.2015 ) | 11 |

Corrección de errores

2015/C 139/07

Corrección de errores de la Comunicación de Irlanda en virtud de la Directiva 94/22/CE del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las condiciones para la concesión y el ejercicio de las autorizaciones de prospección, exploración y producción de hidrocarburos (Anuncio de la ronda de concesión de licencias de 2015 — Margen Atlántico) ( DO C 102 de 27.3.2015 )

11

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
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ES

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 28.4.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 139/1 |
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28.4.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 139/1

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Tipo de cambio del euro (1)

27 de abril de 2015

(2015/C 139/01)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,0822 |
| JPY | yen japonés | 129,23 |
| DKK | corona danesa | 7,4608 |
| GBP | libra esterlina | 0,71620 |
| SEK | corona sueca | 9,3562 |
| CHF | franco suizo | 1,0367 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 8,4345 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 27,441 |
| HUF | forinto húngaro | 301,21 |
| PLN | esloti polaco | 4,0037 |
| RON | leu rumano | 4,4173 |
| TRY | lira turca | 2,9414 |
| AUD | dólar australiano | 1,3867 |
| CAD | dólar canadiense | 1,3155 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 8,3877 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,4250 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,4435 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 162,38 |
| ZAR | rand sudafricano | 13,1046 |
| CNY | yuan renminbi | 6,7311 |
| HRK | kuna croata | 7,5943 |
| IDR | rupia indonesia | 14 057,78 |
| MYR | ringit malayo | 3,8533 |
| PHP | peso filipino | 47,933 |
| RUB | rublo ruso | 55,8503 |
| THB | bat tailandés | 35,386 |
| BRL | real brasileño | 3,2023 |
| MXN | peso mexicano | 16,6591 |
| INR | rupia india | 68,7926 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,0822

JPY

yen japonés

129,23

DKK

corona danesa

7,4608

GBP

libra esterlina

0,71620

SEK

corona sueca

9,3562

CHF

franco suizo

1,0367

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

8,4345

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

27,441

HUF

forinto húngaro

301,21

PLN

esloti polaco

4,0037

RON

leu rumano

4,4173

TRY

lira turca

2,9414

AUD

dólar australiano

1,3867

CAD

dólar canadiense

1,3155

HKD

dólar de Hong Kong

8,3877

NZD

dólar neozelandés

1,4250

SGD

dólar de Singapur

1,4435

KRW

won de Corea del Sur

1 162,38

ZAR

rand sudafricano

13,1046

CNY

yuan renminbi

6,7311

HRK

kuna croata

7,5943

IDR

rupia indonesia

14 057,78

MYR

ringit malayo

3,8533

PHP

peso filipino

47,933

RUB

rublo ruso

55,8503

THB

bat tailandés

35,386

BRL

real brasileño

3,2023

MXN

peso mexicano

16,6591

INR

rupia india

68,7926

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS ADMINISTRATIVOS

Comisión Europea

| 28.4.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 139/2 |
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28.4.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 139/2

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Convocatoria de propuestas en el marco del programa de trabajo de 2015 de la Asociación Público-Privada de Bioindustrias

(2015/C 139/02)

Por el presente anuncio se comunica el lanzamiento de una convocatoria de propuestas y actividades conexas en el marco del programa de trabajo de 2015 de la Asociación Público-Privada de Bioindustrias.

Se invita a presentar propuestas para la convocatoria indicada a continuación: H2020-BBI-JTI-2015-01

El mencionado plan de trabajo, incluidos los plazos y los presupuestos de las actividades, está disponible en el sitio web del Portal del Participante (http://ec.europa.eu/research/participants/portal) juntamente con información sobre las modalidades de la convocatoria y actividades conexas, así como una guía para los candidatos sobre la forma de presentar las propuestas. Toda esta información se actualizará, según proceda, en este mismo Portal del Participante.

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PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 28.4.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 139/3 |
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28.4.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 139/3

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto M.7597 — Sabadell/TSB)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2015/C 139/03)

| 1. | El 20 de abril de 2015, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual Banco de Sabadell, SA («Sabadell», España) adquiere el control, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de la totalidad de TSB Banking Group plc («TSB», Reino Unido), mediante oferta pública de adquisición. |
| --- | --- |

1.

El 20 de abril de 2015, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual Banco de Sabadell, SA («Sabadell», España) adquiere el control, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de la totalidad de TSB Banking Group plc («TSB», Reino Unido), mediante oferta pública de adquisición.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:
  —   Sabadell: servicios de banca y seguros principalmente en España,
  —   TSB: servicios de banca minorista a particulares, servicios de banca a pequeñas y medianas empresas y servicios de pago de tarjetas de crédito en el Reino Unido. |
| --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—   Sabadell: servicios de banca y seguros principalmente en España,

—   TSB: servicios de banca minorista a particulares, servicios de banca a pequeñas y medianas empresas y servicios de pago de tarjetas de crédito en el Reino Unido.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo postal, con indicación del no de referencia M.7597 — Sabadell/TSB, a la siguiente dirección:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo postal, con indicación del no de referencia M.7597 — Sabadell/TSB, a la siguiente dirección:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

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| 28.4.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 139/4 |
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28.4.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 139/4

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto M.7435 — Merck/Sigma-Aldrich)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2015/C 139/04)

| 1. | El 21 de abril de 2015, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa Merck KGaA («Merck», Alemania), adquiere el control, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de la totalidad de Sigma-Aldrich Corporation («Sigma-Aldrich», Estados Unidos) mediante la adquisición de valores. |
| --- | --- |

1.

El 21 de abril de 2015, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa Merck KGaA («Merck», Alemania), adquiere el control, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de la totalidad de Sigma-Aldrich Corporation («Sigma-Aldrich», Estados Unidos) mediante la adquisición de valores.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:
  —   Merck: grupo de empresas del ámbito farmacéutico y químico orientado a la investigación y activo en el descubrimiento, desarrollo, producción, venta y comercialización de productos farmacéuticos y químicos, incluidas herramientas y servicios en el ámbito de las ciencias de la vida,
  —   Sigma-ALdrich: empresa mundial comprometida en el desarrollo, producción y venta de herramientas y servicios en el ámbito de las ciencias de la vida, así como productos químicos, reactivos analíticos y material de laboratorio. |
| --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—   Merck: grupo de empresas del ámbito farmacéutico y químico orientado a la investigación y activo en el descubrimiento, desarrollo, producción, venta y comercialización de productos farmacéuticos y químicos, incluidas herramientas y servicios en el ámbito de las ciencias de la vida,

—   Sigma-ALdrich: empresa mundial comprometida en el desarrollo, producción y venta de herramientas y servicios en el ámbito de las ciencias de la vida, así como productos químicos, reactivos analíticos y material de laboratorio.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la propuesta de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo postal, con indicación del no de referencia M.7435 — Merck/Sigma-Aldrich, a la siguiente dirección:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la propuesta de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo postal, con indicación del no de referencia M.7435 — Merck/Sigma-Aldrich, a la siguiente dirección:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento comunitario de concentraciones»).

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 28.4.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 139/5 |
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28.4.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 139/5

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2015/C 139/05)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

DOCUMENTO ÚNICO

«BARANJSKI KULEN»

No CE: HR-PGI-0005-01207-3.3.2014

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denominación

«Baranjski kulen».

2.   Estado miembro o tercer país

Estado miembro o tercer país

República de Croacia.

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Tipo de producto

Clase 1.2. Productos cárnicos (cocidos, en salazón, ahumados, etc.).

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

El «Baranjski kulen» es un salchichón seco fermentado, fabricado con carne de cerdo picada, condimentada con pimentón, ajo y pimienta y embutida en una tripa de cerdo (intestino ciego), denominada con frecuencia «katica» en la región de Baranja.

El «Baranjski kulen» tiene forma oval y consistencia firme, sin imperfecciones ni manchas visibles y sin restos excesivos de moho en la tripa. La forma la determina esta última, que está completamente ocupada por el relleno. El peso del producto acabado es de al menos 0,80 kg. Al corte transversal, el «Baranjski kulen» tiene una apariencia uniforme característica, debido a la utilización constante de la misma granulometría de 8 mm para picar la carne al preparar el relleno. Los ingredientes de este se distribuyen uniformemente y de forma compacta, de modo que el producto no presenta ni agujeros ni fisuras al corte transversal.

El color exterior del «Baranjski kulen» oscila entre el marrón claro y el marrón oscuro. Al corte transversal, el pimentón y la carne picada le dan un color que va del rojo claro al rojo oscuro. El olor dominante es el del humo, característico de los productos cárnicos ahumados en frío. El gusto del «Baranjski kulen» es ligeramente picante debido a la adición de pimentón, con aroma característico de carne fermentada ahumada a la que se ha añadido ajo y pimienta.

Composición química

Composición química

Al término de la fase de maduración, la composición química del «Baranjski kulen» es la siguiente:

Agua: 40 % como máximo.

Agua

Proteínas: 29 % como mínimo.

Proteínas

Grasas: 25 % como máximo.

Grasas

3.3.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

La materia prima utilizada para la fabricación del «Baranjski kulen» (90 % de carne y 10 % de grasa) procede del sacrificio de cerdas (categoría K) o de cerdos pesados (categoría T2). Además, el 80 % de la carne utilizada para el relleno es de categoría I (jamón, tocino dorsal), el 20 % restante es carne de paletilla de categoría II. La carne de categoría III no puede utilizarse en la fabricación del «Baranjski kulen».

Por otro lado, la carne utilizada en la fabricación del «Baranjski kulen» se obtiene deshuesando el jamón y el tocino dorsal, que representan como mínimo el 80 % en peso de la carne utilizada para el relleno, el resto (un 20 % como máximo del peso total de la carne del relleno) procede de la paletilla.

La carne se manipula para quitarle totalmente la piel y los tejidos adiposos subcutáneos y para eliminar todas las partes cartilaginosas, los vasos sanguíneos más gruesos, los nervios, las terminaciones tendinosas de los músculos, la grasa interior blanda y los residuos sanguíneos.

La carne y la grasa de cerdo utilizadas en la fabricación del «Baranjski kulen» pueden producirse, aunque no es obligatorio, en la región mencionada en el punto 4. Cabe decir lo mismo de las especias.

3.4.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Todo el proceso de producción debe realizarse en la región de Baranja; a saber: la refrigeración de las materias primas, la preparación del relleno, el embutido, el envasado, la fermentación y la maduración.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

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3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado

Normas especiales sobre el etiquetado

—

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Descripción sucinta de la zona geográfica

Baranja es una región situada al nordeste de Croacia, en la parte norte del curso inferior del río Drava, aguas arriba de su confluencia con el Danubio.

El Drava constituye una frontera natural con Eslavonia al sur, mientras que el Danubio marca la frontera con Serbia al este. Al norte y el noroeste, Baranja limita con Hungría.

Desde un punto de vista administrativo, Baranja consta de una ciudad (Beli Manastir) y ocho municipios: Bilje, Čeminac, Darda, Draž, Jagodnjak, Kneževi Vinogradi, Petlovac y Popovac.

5.   Vínculo con la zona geográfica

Vínculo con la zona geográfica

La protección del «Baranjski kulen» se basa en su reputación.

Las primeras huellas del «kulen» en Baranja se encuentran en las obras del especialista del folclore y narrador croata Nikola Tordinac (1858-1888), como Hrvatski narodni običaji, pjesme i pripovijetke iz Pečuha i okolice, edición de 1986, páginas 53 y 57. Sus escritos, que datan de la década de 1880, constituyen la fuente más detallada que describe a los croatas de Baranja y sus costumbres, entre las cuales el «kulen» ha ocupado un lugar especial.

Hrvatski narodni običaji, pjesme i pripovijetke iz Pečuha i okolice

Las antiguas costumbres folclóricas croatas de Baranja están estrechamente relacionadas con las tareas vitícolas y con la producción de vino y de «Baranjski kulen». Hoy día se puede aprender más al respecto en las obras del etnólogo Đuro Franković de Pécs. Su descripción de las costumbres folclóricas croatas de Baranja durante la celebración de la fiesta de San Vicente atestigua la existencia de una tradición secular de producción de «kulen» y de su función en los rituales asociados a las buenas vendimias en los viñedos de Baranja (Đuro Franković: «Sveti Vinko (22.siječnja)», Hrvatski glasnik, semanario de la comunidad croata de Hungría, 18 de enero de 2007, página 9).

Hrvatski glasnik

Los inicios de la producción organizada de productos cárnicos conservados se remontan al período de transición entre los siglos XIX y XX. En Baranja, al sur de la Hungría actual, Geza Barnas, de Karanac, comenzó a fabricar más productos finos de carne de porcino en su carnicería artesanal. Geza Barnas tenía empleados a otros dos carniceros, Jovan Berisavljević y Lajos Gajer, el Viejo. Entre los productos fabricados, el «Pannonski kulin» es el precursor del actual «Baranjski kulen», producto característico hoy día de esta región (Davorin Taslidžić y Andrija Bognar: «Poveznice obzorja (povijest u doticaju)», edición de 2009, página 160).

Desde el final de la Segunda Guerra Mundial, el «Baranjski kulen» se fabrica fundamentalmente en Beli Manastir, en la fábrica de transformación de carne Belje, PZ Baranjka (Objektiv 25, Belje, boletín de la cooperativa agrícola e industrial, 31 de marzo de 1977, página 5). En la época, la receta del «Baranjski kulen» era secreto profesional y su producción la dirigía el maestro artesano Radivoj Vuković, como atestigua una declaración de su hijo, Miroslav Vuković, quien sustituyó a su padre en ese puesto y prosiguió la misma actividad hasta su jubilación. Radivoj Vuković poseía la receta del «Pannonski kulin», que le había transmitido el carnicero y chacinero de Karanac, cuando él trabajaba ya en el matadero de Beli Manastir. Esa receta se utilizó para la fabricación del producto, cuyo nombre, no obstante, cambió y se convirtió en «Baranjski kulen», como lo denominaban más a menudo los productores de Baranja, pues el nombre original, «Pannonski kulin», había caído, mientras tanto, en el olvido. Según una anécdota que se cuenta todavía hoy, el maestro artesano Radivoj guardaba la receta en una caja fuerte hasta el momento en que se dio cuenta de que todos los productores de «kulen» de Baranja lo fabricaban exactamente de este modo (declaración de Miroslav Vuković, médico veterinario, firmada y certificada mediante acta notarial, 2010).

Objektiv 25

Los productores de «kulen» de Baranja utilizaban pimienta, condimento vinculado a la producción del salami del sur de Hungría, cuya técnica de producción conocían ya que tenían acceso a este saber hacer, como lo atestiguaban sus surtidos de productos. En Baranja, toda la vida económica giraba en la época en torno a los productos de la agricultura, que estaba en manos de la alta nobleza austrohúngara (en buena medida vinculada a la historia de la familia real de los Habsburgo), la cual poseía relaciones comerciales muy diversificadas. La apertura a la Europa de entonces permitió a los productores de Baranja acceder con mayor facilidad a la pimienta, lo que puede considerarse un motivo de su utilización en la receta y la fabricación del «Baranjski kulen».

El «Baranjski kulen» adquirió un renombre especial en la década de 1980, cuando comenzaron a organizarse concursos de calidad entre los productores de «kulen» en el este de Croacia, conocidos con el nombre de «kulenijada» y cuya tradición se ha mantenido hasta hoy. Los productores de «Baranjski kulen» obtuvieron con frecuencia importantes distinciones en esos concursos («Tražimo najbolje proizvođače kulena», Vinkovačke novosti, 13 de febrero de 1981, página 8; «Kulen – još uvijek najbolji u tradicionalnoj tehnologiji», Vinkovačke novosti, 3 de julio de 1981, página 12). El antiguo conglomerado agroindustrial «Belje» (denominado actualmente «Belje d.d.») presentó el producto —fabricado según el método tradicional y con el nombre histórico— en ferias internacionales y consiguió varias medallas (Bitka za tržište i plasman, Belje, boletín de la cooperativa agrícola e industrial, 30 de abril de 1988, página 7).

Vinkovačke novosti

Vinkovačke novosti

Bitka za tržište i plasman,

Muchas de las personas que han probado el «Baranjski kulen» asocian su calidad especial a la región de Baranja. Esta asociación la ha confirmado una encuesta en la que, de las mil personas preguntadas tras haber degustado el «Baranjski kulen», no menos del 77 % establecieron una relación entre el producto y la región de Baranja de la que es originario (Encuesta de Ipsos plus sobre el vínculo entre la calidad del «Baranjski kulen» y su región de origen, 2011).

Ello demuestra todo el significado que este producto tiene para los habitantes de Baranja. Para ellos no se trata solo de un alimento tradicional: el «Baranjski kulen» forma parte también de su patrimonio cultural e histórico, que le confiere su reputación.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

(Artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del presente Reglamento)

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/BARANJSKI%20KULEN/Izmijenjena%20Specifikacija%20proizvoda%20Baranjski%20kulen.pdf

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

1

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| 28.4.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 139/8 |
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28.4.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 139/8

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2015/C 139/06)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

DOCUMENTO ÚNICO

«MELÓN DE TORRE PACHECO-MURCIA»

No UE ES-PGI-0005-01235-28.5.2014

DOP ( ) IGP ( X )

1.   Nombre

«Melón de Torre Pacheco-Murcia».

2.   Estado miembro o tercer país

Estado miembro o tercer país

España.

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Tipo de producto

Clase 1.6 Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados.

3.2.   Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

El «Melón de Torre Pacheco-Murcia» es un melón de la variedad Saccharinus Naud en el tipo «Piel de Sapo». Procedente de la planta de la familia Cucurbitaceae, siendo su nombre botánico Cucumis melo L.

Saccharinus Naud

Cucurbitaceae,

Cucumis melo

Características del producto.

| — | Características fisicoquímicas:
  —   BRIX MÍNIMO: 12,
  —   FIRMEZA DE LA PULPA MÍNIMA: 2,5 kg/cm2. |
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—

Características fisicoquímicas:

—   BRIX MÍNIMO: 12,

BRIX MÍNIMO

—   FIRMEZA DE LA PULPA MÍNIMA: 2,5 kg/cm2.

FIRMEZA DE LA PULPA MÍNIMA

2

| — | Características organolépticas:
  Dulces y de textura consistente. |
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—

Características organolépticas:

Dulces y de textura consistente.

3.3.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)

Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)

—

3.4.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Producción agrícola:

Las fases de las que consta son las siguientes:

| — | Producción de plantas en semillero. |
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Producción de plantas en semillero.

| — | Transplante. |
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—

Transplante.

| — | Técnicas de cultivo utilizadas sin apoyo térmico. |
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Técnicas de cultivo utilizadas sin apoyo térmico.

| — | Polinización mediante colmenas de abejas. |
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Polinización mediante colmenas de abejas.

| — | Recolección manual. |
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—

Recolección manual.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

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3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

Las industrias manipuladoras y/o comercializadoras, que podrán estar ubicadas dentro o fuera de la zona geográfica de la IGP «Melón de Torre Pacheco-Murcia», colocarán en los frutos una etiqueta y/o contraetiqueta numerada, cuya función es actuar de certificado y permitir el seguimiento del producto en la comercialización, en las que deberán figurar los siguientes datos: el número, la mención obligatoria de Indicación Geográfica Protegida o IGP «Melón de Torre Pacheco-Murcia», el símbolo de la UE y el logotipo de la indicación geográfica protegida, que se incluye a continuación:

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona de producción de los melones amparados por la Indicación Geográfica «Melón de Torre Pacheco-Murcia», está constituida por los términos municipales siguientes de la provincia de Murcia:

Cartagena, Fuente Álamo, La Unión, Los Alcázares, San Javier, San Pedro del Pinatar, Torre Pacheco. Y las pedanías del término municipal de Murcia de:

Avileses, Baños y Mendigo, Corvera, Gea y Truyols, Lobosillo, Los Martínez del Puerto, Valladolises, Sucina.

5.   Vínculo con la zona geográfica

Vínculo con la zona geográfica

La reputación de estos melones radica, en sus características específicas, como el dulzor, debidas en gran medida a los factores climáticos, edafológicos y humanos. Queda constancia de esto a través de referencias que se tienen en textos históricos que van desde 1597 hasta la actualidad.

De esta manera, el cultivo del melón en Torre Pacheco-Murcia data de comienzos del siglo XX (año 1905), época en la que se comienzan a realizar las primeras plantaciones, siendo estas de escasa superficie y destinándose su producción principalmente para el autoconsumo.

Las cualidades propias del producto son consecuencia de las características naturales de la zona. La zona de producción se caracteriza por tener un clima Mediterráneo subárido con características de Marítimo (humedad relativa más elevada), con una temperatura media anual de 17-18 °C, con un verano de temperaturas elevadas pero sin rasgos nítidos de continentalidad debido a su proximidad al mar y la ausencia de barreras orográficas en el litoral. Con altos niveles de evapotranspiración potencial media, que en los meses de Julio y Agosto llega a alcanzar valores de 170 mm en las localidades de la comarca. Una reducida oscilación térmica anual cifrada en unos 15 °C. Esto unido a la escasísima pluviometría media, inferior a los 350 mm, caracterizan la ecología de la zona e inciden sobre las características del suelo.

El clima suave, influenciado por su proximidad al mar, exento de heladas en la época de cultivo, permite plantar los melones tempranos y conseguir así un ciclo de cultivo largo, por lo que se obtienen melones que se han ido desarrollando muy poco a poco, y se consiguen frutos de carne más consistente, que una vez cosechados tienen mayor duración. Por otro lado la maduración del melón coincide con un período de máxima iluminación y con un salto térmico bajo entre el día y la noche que favorece que los frutos escrituren mejor y alcancen mayor calidad organoléptica. La maduración del melón coincide con el período de escasas precipitaciones, y días soleados que favorecen la calidad de los frutos, al conseguir estos un mayor grado de dulzor. Además no existen días con temperaturas superiores a 35 °C que puedan ser perjudiciales al melón, puesto que se producirían quemaduras y aceleraría la senescencia del fruto.

Por medio de los estudios que se presentan a continuación se confirman estas características propias del melón de esta zona, tales como el mayor grado de dulzor avalado por un mayor contenido en sacarosa y firmeza de la pulpa del melón de Torre Pacheco Murcia:

—   Estudio realizado por el IMIDA, «Caracterización de las cualidades del melón tipo piel de sapo cultivado en Murcia-Cartagena» (año 2011) Realizado sobre un total de 120 muestras en 18 localidades. Cualidades medias que definen el melón de Murcia-Torre Pacheco (año 2010-2011), en 119 muestras y 21 localidades.

Estudio realizado por el IMIDA

—   Universidad de Cartagena, «Valoración en postcosecha de las características y constituyentes saludables del melón tipo piel de sapo cultivado en Murcia respecto al de otra zona de producción» (2011).

Universidad de Cartagena

Como consecuencia de lo anterior se demuestra la repercusión local y regional, reflejo del arraigo cultural asociado a la reputación de este producto, con la celebración de las «Fiestas del Melón de Torre Pacheco», teniéndose constancia desde el año 1969. Además de encontrar referencia al producto en distinta bibliografía sobre la gastronomía de la zona.

Reflejo de esta reputación es su situación en el mercado, obteniendo precios superiores frente al total español (año 1984-86).

La comercialización de estos melones tanto en el mercado nacional como en otros países data desde 1974, haciendo incluso referencia a su calidad la prensa extranjera.

Así mismo se tiene numerosas cartas de clientes donde se refleja la gran demanda de este producto especialmente en los meses de junio y julio.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

(artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del presente Reglamento)

http://www.carm.es/web/pagina?IDCONTENIDO=96240&IDTIPO=60&RASTRO=c491$m1185,34702

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

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Corrección de errores

| 28.4.2015 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 139/11 |
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28.4.2015

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 139/11

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Corrección de errores de la Comunicación de Irlanda en virtud de la Directiva 94/22/CE del Parlamento Europeo y del Consejo sobre las condiciones para la concesión y el ejercicio de las autorizaciones de prospección, exploración y producción de hidrocarburos (Anuncio de la ronda de concesión de licencias de 2015 — Margen Atlántico)

(
  Diario Oficial de la Unión Europea C 102 de 27 de marzo de 2015
  )

(2015/C 139/07)

En la página 6:

donde dice:

«En las solicitudes deberá indicarse claramente la mención “2015 Licensing Round — Atlantic Basin”. Deberán dirigirse The Petroleum Affairs Division, Department of Communications, Energy and Natural Resources, 29-31 Adelaide Road, Dublin 2, Irlanda. Las solicitudes deberán recibirse no después de las 12 horas del mediodía del miércoles 16 de septiembre de 2015.»,

debe decir:

debe decir:

«En las solicitudes deberá indicarse claramente la mención “2015 Licensing Round — Atlantic Basin”. Deberán dirigirse The Petroleum Affairs Division, Department of Communications, Energy and Natural Resources, 29-31 Adelaide Road, Dublin 2, Irlanda. Las solicitudes deberán recibirse no después de las 12 horas del mediodía del miércoles 16 de septiembre de 2015. Las solicitudes deberán enviarse antes del lunes 31 de agosto de 2015.».

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