# Amtsblatt C 150/2015

| | ISSN 1977-088X |
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| Amtsblatt
  der Europäischen Union | C 150 |
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| Ausgabe in deutscher Sprache | Mitteilungen und Bekanntmachungen | 58. Jahrgang7. Mai 2015 |

ISSN 1977-088X

Amtsblatt

der Europäischen Union

C 150

Ausgabe in deutscher Sprache

Mitteilungen und Bekanntmachungen

58. Jahrgang7. Mai 2015

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| Informationsnummer | Inhalt | Seite |
| --- | --- | --- |
| | II   Mitteilungen |
| | MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2015/C 150/01 | Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.7552 — Mitsui Chemicals/SK Holdings/JV) (
  1
  ) | 1 |

Informationsnummer

Inhalt

Seite

II   Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2015/C 150/01

Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss (Sache M.7552 — Mitsui Chemicals/SK Holdings/JV) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Informationen |
| --- | --- |
| | INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION |
| | Europäische Kommission |
| 2015/C 150/02 | Euro-Wechselkurs | 2 |
| 2015/C 150/03 | Neue nationale Seite von Euro-Umlaufmünzen | 3 |
| | DEN EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSRAUM BETREFFENDE INFORMATIONEN |
| | EFTA-Überwachungsbehörde |
| 2015/C 150/04 | Bekanntmachung gemäß Artikel 2 der Entscheidung 2005/15/EG — Antrag auf die Anwendbarkeit von Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2004/17/EG — Logistikdienste im Postsektor (Norwegen) | 4 |
| 2015/C 150/05 | Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 16 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft — Aufhebung gemeinwirtschaftlicher Verpflichtungen im Linienflugverkehr | 5 |
| 2015/C 150/06 | Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 16 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft — Gemeinwirtschaftliche Verpflichtungen im Linienflugverkehr | 6 |
| 2015/C 150/07 | Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft — Ausschreibung für die Durchführung von Linienflugdiensten aufgrund gemeinwirtschaftlicher Verpflichtungen | 7 |

IV   Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

2015/C 150/02

Euro-Wechselkurs

2

2015/C 150/03

Neue nationale Seite von Euro-Umlaufmünzen

3

DEN EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSRAUM BETREFFENDE INFORMATIONEN

EFTA-Überwachungsbehörde

2015/C 150/04

Bekanntmachung gemäß Artikel 2 der Entscheidung 2005/15/EG — Antrag auf die Anwendbarkeit von Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2004/17/EG — Logistikdienste im Postsektor (Norwegen)

4

2015/C 150/05

Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 16 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft — Aufhebung gemeinwirtschaftlicher Verpflichtungen im Linienflugverkehr

5

2015/C 150/06

Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 16 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft — Gemeinwirtschaftliche Verpflichtungen im Linienflugverkehr

6

2015/C 150/07

Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft — Ausschreibung für die Durchführung von Linienflugdiensten aufgrund gemeinwirtschaftlicher Verpflichtungen

7

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| | V   Bekanntmachungen |
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| | VERWALTUNGSVERFAHREN |
| | Europäisches Amt für Personalauswahl (EPSO) |
| 2015/C 150/08 | Bekanntmachung eines allgemeinen Auswahlverfahrens | 8 |
| | GERICHTSVERFAHREN |
| | EFTA-Gerichtshof |
| 2015/C 150/09 | Urteil des Gerichtshofes vom 3. Oktober 2014 in der Rechtssache E-21/13 — FIFA (Weltfußballverband)/EFTA-Überwachungsbehörde (Nichtigkeitsklage — Fernseh-Übertragungen — Artikel 14 der Richtlinie 2010/13/EU — Ereignisse von erheblicher gesellschaftlicher Bedeutung für einen EWR-Staat — Fußball-Weltmeisterschaft — Dienstleistungsfreiheit — Recht auf Eigentum — Begründung) | 9 |
| 2015/C 150/10 | Urteil des Gerichtshofes vom 17. Oktober 2014 in der Rechtssache E-28/13 — LBI hf. gegen Merrill Lynch International Ltd (Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG — Liquidation von Kreditinstituten — maßgebliches Recht — Nichtigkeit, Anfechtbarkeit oder relative Unwirksamkeit von Rechtshandlungen — dem Recht eines anderen EWR-Staats unterliegende Rechtshandlungen) | 10 |
| | SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN |
| | Europäische Kommission |
| 2015/C 150/11 | Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel | 11 |

V   Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Europäisches Amt für Personalauswahl (EPSO)

2015/C 150/08

Bekanntmachung eines allgemeinen Auswahlverfahrens

8

GERICHTSVERFAHREN

EFTA-Gerichtshof

2015/C 150/09

Urteil des Gerichtshofes vom 3. Oktober 2014 in der Rechtssache E-21/13 — FIFA (Weltfußballverband)/EFTA-Überwachungsbehörde (Nichtigkeitsklage — Fernseh-Übertragungen — Artikel 14 der Richtlinie 2010/13/EU — Ereignisse von erheblicher gesellschaftlicher Bedeutung für einen EWR-Staat — Fußball-Weltmeisterschaft — Dienstleistungsfreiheit — Recht auf Eigentum — Begründung)

(Nichtigkeitsklage — Fernseh-Übertragungen — Artikel 14 der Richtlinie 2010/13/EU — Ereignisse von erheblicher gesellschaftlicher Bedeutung für einen EWR-Staat — Fußball-Weltmeisterschaft — Dienstleistungsfreiheit — Recht auf Eigentum — Begründung)

9

2015/C 150/10

Urteil des Gerichtshofes vom 17. Oktober 2014 in der Rechtssache E-28/13 — LBI hf. gegen Merrill Lynch International Ltd (Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG — Liquidation von Kreditinstituten — maßgebliches Recht — Nichtigkeit, Anfechtbarkeit oder relative Unwirksamkeit von Rechtshandlungen — dem Recht eines anderen EWR-Staats unterliegende Rechtshandlungen)

(Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG — Liquidation von Kreditinstituten — maßgebliches Recht — Nichtigkeit, Anfechtbarkeit oder relative Unwirksamkeit von Rechtshandlungen — dem Recht eines anderen EWR-Staats unterliegende Rechtshandlungen)

10

SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

2015/C 150/11

Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

11

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| | (1)   Text von Bedeutung für den EWR |

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(1)   Text von Bedeutung für den EWR

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| DE | |
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DE

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II Mitteilungen

MITTEILUNGEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/1 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/1

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Keine Einwände gegen einen angemeldeten Zusammenschluss

(Sache M.7552 — Mitsui Chemicals/SK Holdings/JV)

(Text von Bedeutung für den EWR)

(2015/C 150/01)

Am 30. April 2015 hat die Kommission nach Artikel 6 Absatz 1 Buchstabe b der Verordnung (EG) Nr. 139/2004 des Rates (1) entschieden, keine Einwände gegen den obengenannten angemeldeten Zusammenschluss zu erheben und ihn für mit dem Binnenmarkt vereinbar zu erklären. Der vollständige Wortlaut der Entscheidung ist nur auf Englisch verfügbar und wird in einer um etwaige Geschäftsgeheimnisse bereinigten Fassung auf den folgenden beiden EU-Websites veröffentlicht:

| — | der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden, |
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—

der Website der GD Wettbewerb zur Fusionskontrolle (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Auf dieser Website können Fusionsentscheidungen anhand verschiedener Angaben wie Unternehmensname, Nummer der Sache, Datum der Entscheidung oder Wirtschaftszweig abgerufen werden,

| — | der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32015M7552 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht. |
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—

der Website EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=de). Hier kann diese Entscheidung anhand der Celex-Nummer 32015M7552 abgerufen werden. EUR-Lex ist das Internetportal zum Gemeinschaftsrecht.

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(1)  ABl. L 24 vom 29.1.2004, S. 1.

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IV Informationen

INFORMATIONEN DER ORGANE, EINRICHTUNGEN UND SONSTIGEN STELLEN DER EUROPÄISCHEN UNION

Europäische Kommission

| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/2 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/2

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Euro-Wechselkurs (1)

6. Mai 2015

(2015/C 150/02)

1 Euro =

| | Währung | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-Dollar | 1,1230 |
| JPY | Japanischer Yen | 134,59 |
| DKK | Dänische Krone | 7,4648 |
| GBP | Pfund Sterling | 0,73760 |
| SEK | Schwedische Krone | 9,3066 |
| CHF | Schweizer Franken | 1,0374 |
| ISK | Isländische Krone | |
| NOK | Norwegische Krone | 8,4130 |
| BGN | Bulgarischer Lew | 1,9558 |
| CZK | Tschechische Krone | 27,415 |
| HUF | Ungarischer Forint | 304,55 |
| PLN | Polnischer Zloty | 4,0483 |
| RON | Rumänischer Leu | 4,4432 |
| TRY | Türkische Lira | 3,0405 |
| AUD | Australischer Dollar | 1,4030 |
| CAD | Kanadischer Dollar | 1,3487 |
| HKD | Hongkong-Dollar | 8,7053 |
| NZD | Neuseeländischer Dollar | 1,4990 |
| SGD | Singapur-Dollar | 1,4899 |
| KRW | Südkoreanischer Won | 1 215,84 |
| ZAR | Südafrikanischer Rand | 13,5142 |
| CNY | Chinesischer Renminbi Yuan | 6,9630 |
| HRK | Kroatische Kuna | 7,5810 |
| IDR | Indonesische Rupiah | 14 662,18 |
| MYR | Malaysischer Ringgit | 4,0089 |
| PHP | Philippinischer Peso | 50,061 |
| RUB | Russischer Rubel | 56,0901 |
| THB | Thailändischer Baht | 37,373 |
| BRL | Brasilianischer Real | 3,4394 |
| MXN | Mexikanischer Peso | 17,2044 |
| INR | Indische Rupie | 71,3554 |

Währung

Kurs

USD

US-Dollar

1,1230

JPY

Japanischer Yen

134,59

DKK

Dänische Krone

7,4648

GBP

Pfund Sterling

0,73760

SEK

Schwedische Krone

9,3066

CHF

Schweizer Franken

1,0374

ISK

Isländische Krone

NOK

Norwegische Krone

8,4130

BGN

Bulgarischer Lew

1,9558

CZK

Tschechische Krone

27,415

HUF

Ungarischer Forint

304,55

PLN

Polnischer Zloty

4,0483

RON

Rumänischer Leu

4,4432

TRY

Türkische Lira

3,0405

AUD

Australischer Dollar

1,4030

CAD

Kanadischer Dollar

1,3487

HKD

Hongkong-Dollar

8,7053

NZD

Neuseeländischer Dollar

1,4990

SGD

Singapur-Dollar

1,4899

KRW

Südkoreanischer Won

1 215,84

ZAR

Südafrikanischer Rand

13,5142

CNY

Chinesischer Renminbi Yuan

6,9630

HRK

Kroatische Kuna

7,5810

IDR

Indonesische Rupiah

14 662,18

MYR

Malaysischer Ringgit

4,0089

PHP

Philippinischer Peso

50,061

RUB

Russischer Rubel

56,0901

THB

Thailändischer Baht

37,373

BRL

Brasilianischer Real

3,4394

MXN

Mexikanischer Peso

17,2044

INR

Indische Rupie

71,3554

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(1)  Quelle: Von der Europäischen Zentralbank veröffentlichter Referenz-Wechselkurs.

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| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/3 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/3

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Neue nationale Seite von Euro-Umlaufmünzen

(2015/C 150/03)

Euro-Umlaufmünzen haben im gesamten Euro-Währungsgebiet den Status eines gesetzlichen Zahlungsmittels. Zur Information der Fachkreise und der breiten Öffentlichkeit veröffentlicht die Kommission eine Beschreibung der Gestaltungsmerkmale aller neuen Euro-Münzen (1). Gemäß den Schlussfolgerungen des Rates vom 10. Februar 2009 (2) ist es den Mitgliedstaaten des Euro-Währungsgebiets sowie Ländern, die aufgrund eines Währungsabkommens mit der Europäischen Union Euro-Münzen ausgeben dürfen, unter bestimmten Bedingungen gestattet, für den Umlauf bestimmte Euro-Gedenkmünzen auszugeben. Dabei darf es sich ausschließlich um 2-Euro-Münzen handeln. Die Gedenkmünzen weisen die gleichen technischen Merkmale auf wie die üblichen 2-Euro-Münzen, sind jedoch auf der nationalen Seite mit einem national oder europaweit besonders symbolträchtigen Gedenkmotiv versehen.

Ausgabestaat
  : Malta

Anlass
  : Republik Malta 1974

Beschreibung des Münzmotivs
  : Die Münze beschließt eine Reihe von fünf Gedenkmünzen, die an Meilensteine der maltesischen Verfassungsgeschichte erinnern. Malta wurde am 13. Dezember 1974 im Anschluss an Verfassungsänderungen, die von einer großen Mehrheit des maltesischen Parlaments getragen wurden, zu einer Republik erklärt. Das Münzmotiv stellt eine an der Fassade des Präsidentenpalasts in Valletta angebrachte Marmortafel dar und versinnbildlicht Maltas Übergang von einer Monarchie zu einer Republik. Oben rechts ist die halbkreisförmige Inschrift „MALTA — Republic 1974“ zu lesen. Unten findet sich die Jahreszahl „2015“.

Auf dem äußeren Münzring sind die zwölf Sterne der Europaflagge dargestellt.

Prägeauflage
  :

Ausgabedatum
  : September 2015

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(1)  Zu den Gestaltungsmerkmalen der nationalen Seiten sämtlicher im Jahr 2002 ausgegebenen Euro-Münzen siehe ABl. C 373 vom 28.12.2001, S. 1.

(2)  Siehe Schlussfolgerungen des Rates „Wirtschaft und Finanzen“ vom 10. Februar 2009 und Empfehlung der Kommission vom 19. Dezember 2008 zu gemeinsamen Leitlinien für die nationalen Seiten und die Ausgabe von für den Umlauf bestimmten Euro-Münzen (ABl. L 9 vom 14.1.2009, S. 52).

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DEN EUROPÄISCHEN WIRTSCHAFTSRAUM BETREFFENDE INFORMATIONEN

EFTA-Überwachungsbehörde

| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/4 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/4

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Bekanntmachung gemäß Artikel 2 der Entscheidung 2005/15/EG (1)

Antrag auf die Anwendbarkeit von Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2004/17/EG

Logistikdienste im Postsektor (Norwegen)

(2015/C 150/04)

Bei der EFTA-Überwachungsbehörde ging am 23. März 2015 ein Antrag gemäß Artikel 30 Absatz 5 der Richtlinie 2004/17/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 31. März 2004 zur Koordinierung der Zuschlagserteilung durch Auftraggeber im Bereich der Wasser-, Energie- und Verkehrsversorgung sowie der Postdienste (2) ein. Der erste Arbeitstag nach Eingang des Antrags war der 24. März 2015.

Dieser Antrag der Posten Norge AS betrifft die Erbringung logistischer Dienstleistungen im Postsektor. Gemäß Artikel 30 findet die Richtlinie 2004/17/EG keine Anwendung, wenn die betreffende Tätigkeit auf Märkten mit freiem Zugang unmittelbar dem Wettbewerb ausgesetzt ist. Die Bewertung dieser Bedingungen erfolgt ausschließlich im Sinne der Richtlinie 2004/17/EG und unbeschadet der Anwendung der Wettbewerbsregeln.

Die EFTA-Überwachungsbehörde muss binnen drei Monaten, gerechnet ab dem 24. März, über diesen Antrag entscheiden. Diese Frist läuft somit am 24. Juni 2015 ab.

In hinreichend begründeten Fällen kann die oben genannte Frist jedoch einmal um höchstens drei Monate verlängert werden, insbesondere wenn die Angaben in dem Antrag oder in den beigefügten Unterlagen unvollständig oder unzutreffend sind oder sich die dargestellten Sachverhalte wesentlich ändern. Die Fristverlängerung bedarf der Veröffentlichung. Nach Artikel 30 Absatz 6 Unterabsatz 2 der Richtlinie 2004/17/EG werden weitere Anträge, die die Erbringung von Logistikdiensten im Postsektor betreffen und zu einem späteren Zeitpunkt, jedoch vor Ablauf der mit dem ersten Antrag eröffneten Frist, eingehen, nicht als Neuanträge betrachtet, sondern im Rahmen des ersten Antrags bearbeitet.

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(1)  Entscheidung 2005/15/EG der Kommission vom 7. Januar 2005 über die Durchführungsmodalitäten für das Verfahren nach Artikel 30 der Richtlinie 2004/17/EG des Europäischen Parlaments und des Rates zur Koordinierung der Zuschlagserteilung durch Auftraggeber im Bereich der Wasser-, Energie- und Verkehrsversorgung sowie der Postdienste (ABl. L 7 vom 11.1.2005, S. 7).

(2)  ABl. L 134 vom 30.4.2004, S. 1.

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| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/5 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/5

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Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 16 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft

Aufhebung gemeinwirtschaftlicher Verpflichtungen im Linienflugverkehr

(2015/C 150/05)

| Mitgliedstaat | Norwegen |
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| Flugstrecken | Røros - Oslo (beide Richtungen)
  Sogndal - Oslo (beide Richtungen)
  Førde - Oslo (beide Richtungen)
  Sandane - Oslo (beide Richtungen)
  Sogndal - Bergen (beide Richtungen)
  Førde - Bergen (beide Richtungen)
  Sandane - Bergen (beide Richtungen)
  Ørsta-Volda - Bergen (beide Richtungen)
  Fagernes - Oslo (beide Richtungen)
  Florø - Oslo (beide Richtungen)
  Florø - Bergen (beide Richtungen)
  Ørsta-Volda - Oslo (beide Richtungen) |
| Ursprüngliches Datum des Inkrafttretens der gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen | 1. April 2012 |
| Datum der Aufhebung | 1. April 2016 |
| Anschrift, bei der der Text und sonstige einschlägige Informationen und/oder Unterlagen im Zusammenhang mit den gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen angefordert werden können | Die am 25. August 2011 im Amtsblatt der Europäischen Union C 247 und in der EWR-Beilage Nr. 47 angekündigten gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen werden hiermit auf den betreffenden Strecken aufgehoben.





  Ministerium für Verkehr und Kommunikation |
| PO Box 8010 Dep |
| N-0030 Oslo |
| NORWEGEN |
| Tel. +47 22248353 |
| postmottak@sd.dep.no |

Mitgliedstaat

Norwegen

Flugstrecken

Røros - Oslo (beide Richtungen)

Sogndal - Oslo (beide Richtungen)

Førde - Oslo (beide Richtungen)

Sandane - Oslo (beide Richtungen)

Sogndal - Bergen (beide Richtungen)

Førde - Bergen (beide Richtungen)

Sandane - Bergen (beide Richtungen)

Ørsta-Volda - Bergen (beide Richtungen)

Fagernes - Oslo (beide Richtungen)

Florø - Oslo (beide Richtungen)

Florø - Bergen (beide Richtungen)

Ørsta-Volda - Oslo (beide Richtungen)

Ursprüngliches Datum des Inkrafttretens der gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen

1. April 2012

Datum der Aufhebung

1. April 2016

Anschrift, bei der der Text und sonstige einschlägige Informationen und/oder Unterlagen im Zusammenhang mit den gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen angefordert werden können

Die am 25. August 2011 im Amtsblatt der Europäischen Union C 247 und in der EWR-Beilage Nr. 47 angekündigten gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen werden hiermit auf den betreffenden Strecken aufgehoben.

Ministerium für Verkehr und Kommunikation

PO Box 8010 Dep

N-0030 Oslo

NORWEGEN

Tel. +47 22248353

postmottak@sd.dep.no

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| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/6 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/6

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Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 16 Absatz 4 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft

Gemeinwirtschaftliche Verpflichtungen im Linienflugverkehr

(2015/C 150/06)

| Mitgliedstaat | Norwegen |
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| Flugstrecken | Røros - Oslo (beide Richtungen)
  Sogndal - Oslo (beide Richtungen)
  Førde - Oslo (beide Richtungen)
  Sandane - Oslo (beide Richtungen)
  Sogndal - Bergen (beide Richtungen)
  Førde - Bergen (beide Richtungen)
  Sandane - Bergen (beide Richtungen)
  Ørsta-Volda - Bergen (beide Richtungen) |
| Datum des Inkrafttretens der gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen | 1. April 2016 |
| Anschrift, bei der der Text und andere einschlägige Informationen und/oder Unterlagen im Zusammenhang mit den geänderten gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen angefordert werden können | Ministerium für Verkehr und Kommunikation |
| PO Box 8010 Dep |
| N-0030 Oslo |
| NORWEGEN |
| Tel. +47 22248353 |
| postmottak@sd.dep.no |
| https://www.regjeringen.no/id2403287/ |

Mitgliedstaat

Norwegen

Flugstrecken

Røros - Oslo (beide Richtungen)

Sogndal - Oslo (beide Richtungen)

Førde - Oslo (beide Richtungen)

Sandane - Oslo (beide Richtungen)

Sogndal - Bergen (beide Richtungen)

Førde - Bergen (beide Richtungen)

Sandane - Bergen (beide Richtungen)

Ørsta-Volda - Bergen (beide Richtungen)

Datum des Inkrafttretens der gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen

1. April 2016

Anschrift, bei der der Text und andere einschlägige Informationen und/oder Unterlagen im Zusammenhang mit den geänderten gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen angefordert werden können

Ministerium für Verkehr und Kommunikation

PO Box 8010 Dep

N-0030 Oslo

NORWEGEN

Tel. +47 22248353

postmottak@sd.dep.no

https://www.regjeringen.no/id2403287/

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| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/7 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/7

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Bekanntmachung der EFTA-Überwachungsbehörde gemäß Artikel 17 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 1008/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über gemeinsame Vorschriften für die Durchführung von Luftverkehrsdiensten in der Gemeinschaft

Ausschreibung für die Durchführung von Linienflugdiensten aufgrund gemeinwirtschaftlicher Verpflichtungen

(2015/C 150/07)

| Mitgliedstaat | Norwegen |
| --- | --- |
| Flugstrecken | Røros - Oslo (beide Richtungen)
  Sogndal - Oslo (beide Richtungen)
  Førde - Oslo (beide Richtungen)
  Sandane - Oslo (beide Richtungen)
  Sogndal - Bergen (beide Richtungen)
  Førde - Bergen (beide Richtungen)
  Sandane - Bergen (beide Richtungen)
  Ørsta-Volda - Bergen (beide Richtungen) |
| Laufzeit des Vertrags | 1. April 2016-31. März 2020 |
| Ende der Angebotsfrist | 7. Juli 2015 |
| Anschrift, bei der der Text der Ausschreibung und andere einschlägige Informationen und/oder Unterlagen im Zusammenhang mit der Ausschreibung und den geänderten gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen angefordert werden können | Ministerium für Verkehr und Kommunikation |
| PO Box 8010 Dep |
| N-0030 Oslo |
| NORWEGEN |
| Tel. +47 22248353 |
| postmottak@sd.dep.no |
| https://www.regjeringen.no/id2403287/ |

Mitgliedstaat

Norwegen

Flugstrecken

Røros - Oslo (beide Richtungen)

Sogndal - Oslo (beide Richtungen)

Førde - Oslo (beide Richtungen)

Sandane - Oslo (beide Richtungen)

Sogndal - Bergen (beide Richtungen)

Førde - Bergen (beide Richtungen)

Sandane - Bergen (beide Richtungen)

Ørsta-Volda - Bergen (beide Richtungen)

Laufzeit des Vertrags

1. April 2016-31. März 2020

Ende der Angebotsfrist

7. Juli 2015

Anschrift, bei der der Text der Ausschreibung und andere einschlägige Informationen und/oder Unterlagen im Zusammenhang mit der Ausschreibung und den geänderten gemeinwirtschaftlichen Verpflichtungen angefordert werden können

Ministerium für Verkehr und Kommunikation

PO Box 8010 Dep

N-0030 Oslo

NORWEGEN

Tel. +47 22248353

postmottak@sd.dep.no

https://www.regjeringen.no/id2403287/

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V Bekanntmachungen

VERWALTUNGSVERFAHREN

Europäisches Amt für Personalauswahl (EPSO)

| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/8 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/8

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BEKANNTMACHUNG EINES ALLGEMEINEN AUSWAHLVERFAHRENS

(2015/C 150/08)

Das Europäische Amt für Personalauswahl (EPSO) führt das folgende allgemeine Auswahlverfahren durch:

EPSO/AD/303/15 — ENTWICKLUNGSZUSAMMENARBEIT UND VERWALTUNG DER HILFE FÜR NICHT-EU-LÄNDER (AD 7)

Die Bekanntmachung des Auswahlverfahrens wird in 24 Sprachen im
  Amtsblatt der Europäischen Union
  C 150 A vom 7. Mai 2015
  veröffentlicht.

Weitere Informationen finden Sie auf der EPSO-Website: http://blogs.ec.europa.eu/eu-careers.info/

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GERICHTSVERFAHREN

EFTA-Gerichtshof

| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/9 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/9

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URTEIL DES GERICHTSHOFES

vom 3. Oktober 2014

in der Rechtssache E-21/13

FIFA (Weltfußballverband)/EFTA-Überwachungsbehörde

(Nichtigkeitsklage — Fernseh-Übertragungen — Artikel 14 der Richtlinie 2010/13/EU — Ereignisse von erheblicher gesellschaftlicher Bedeutung für einen EWR-Staat — Fußball-Weltmeisterschaft — Dienstleistungsfreiheit — Recht auf Eigentum — Begründung)

(2015/C 150/09)

In der Rechtssache E-21/13 (FIFA/EFTA-Überwachungsbehörde — KLAGE auf teilweise Nichtigerklärung des Beschlusses Nr. 309/13/KOL der Überwachungsbehörde vom 16. Juli 2013 über die Vereinbarkeit von Maßnahmen Norwegens gemäß Artikel 14 der Richtlinie 2010/13/EU des Europäischen Parlaments und des Rates vom 10. März 2010 zur Koordinierung bestimmter Rechts- und Verwaltungsvorschriften der Mitgliedstaaten über die Bereitstellung audiovisueller Mediendienste (ABl. L 95 vom 15.4.2010, S. 1) mit dem EWR-Recht) erließ der Gerichtshof, bestehend aus dem geschäftsführenden Präsidenten Per Christiansen, Páll Hreinsson (Berichterstatter) und Martin Ospelt (Ad-hoc-Richter) am 3. Oktober 2014 ein Urteil mit folgendem Tenor:

Der Gerichtshof hat für Recht erkannt:

| 1. | Die Klage wird abgewiesen. |
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1.

Die Klage wird abgewiesen.

| 2. | Die Fédération Internationale de Football Association (FIFA) trägt die Kosten des Verfahrens. |
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2.

Die Fédération Internationale de Football Association (FIFA) trägt die Kosten des Verfahrens.

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| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/10 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/10

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URTEIL DES GERICHTSHOFES

vom 17. Oktober 2014

in der Rechtssache E-28/13

LBI hf. gegen Merrill Lynch International Ltd

(Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG — Liquidation von Kreditinstituten — maßgebliches Recht — Nichtigkeit, Anfechtbarkeit oder relative Unwirksamkeit von Rechtshandlungen — dem Recht eines anderen EWR-Staats unterliegende Rechtshandlungen)

(2015/C 150/10)

In der Rechtssache E-28/13, LBI hf. gegen Merrill Lynch International Ltd — ERSUCHEN des Bezirksgerichts Reykjavík (Héraðsdómur Reykjavíkur) gemäß Artikel 34 des Abkommens zwischen den EFTA-Staaten über die Errichtung einer Überwachungsbehörde und eines Gerichtshofs um Auslegung von Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG des Europäischen Parlaments und des Rates über die Sanierung und Liquidation von Kreditinstituten — erließ der Gerichtshof, bestehend aus dem Präsidenten Carl Baudenbacher, dem Richter Per Christiansen (Berichterstatter) und dem Richter Páll Hreinsson am 17. Oktober 2014 ein Urteil mit folgendem Tenor:

| 1. | Der Ausdruck „Nichtigkeit, Anfechtbarkeit oder relative Unwirksamkeit von Rechtshandlungen“ in Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG des Europäischen Parlaments und des Rates über die Sanierung und Liquidation von Kreditinstituten bezieht sich auch auf die Anfechtung im Insolvenzrecht auf der Grundlage von Anfechtungsregeln, wie sie etwa in Kapitel XX des isländischen Insolvenzgesetzes Nr. 21/1991 enthalten sind. |
| --- | --- |

1.

Der Ausdruck „Nichtigkeit, Anfechtbarkeit oder relative Unwirksamkeit von Rechtshandlungen“ in Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG des Europäischen Parlaments und des Rates über die Sanierung und Liquidation von Kreditinstituten bezieht sich auch auf die Anfechtung im Insolvenzrecht auf der Grundlage von Anfechtungsregeln, wie sie etwa in Kapitel XX des isländischen Insolvenzgesetzes Nr. 21/1991 enthalten sind.

| 2. | Gemäß dem zweiten Gedankenstrich von Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG muss der Begünstigte nachweisen, dass die betreffende Rechtshandlung, die die Gesamtheit der Gläubiger benachteiligt, nach dem für sie maßgeblichen Recht, sei es aus materiellrechtlichen oder verfahrensrechtlichen Gründen, nicht oder nicht länger anfechtbar ist.
  Eine konkrete Beurteilung der betreffenden Rechtshandlung ist erforderlich. Folglich ist es ausreichend, wenn der Begünstigte nachweist, dass die Voraussetzungen für eine Anfechtung im vorliegenden Fall nicht gegeben sind, selbst wenn die Rechtshandlung grundsätzlich nach dem für sie maßgeblichen Recht des relevanten EWR-Staats anfechtbar ist.
  Es ist nach Maßgabe des Rechts des EWR-Herkunftsmitgliedstaates zu beurteilen, ob ein Begünstigter nachgewiesen hat, dass das für die Rechtshandlung maßgebliche Recht keine Anfechtung gestattet. |
| --- | --- |

2.

Gemäß dem zweiten Gedankenstrich von Artikel 30 Absatz 1 der Richtlinie 2001/24/EG muss der Begünstigte nachweisen, dass die betreffende Rechtshandlung, die die Gesamtheit der Gläubiger benachteiligt, nach dem für sie maßgeblichen Recht, sei es aus materiellrechtlichen oder verfahrensrechtlichen Gründen, nicht oder nicht länger anfechtbar ist.

Eine konkrete Beurteilung der betreffenden Rechtshandlung ist erforderlich. Folglich ist es ausreichend, wenn der Begünstigte nachweist, dass die Voraussetzungen für eine Anfechtung im vorliegenden Fall nicht gegeben sind, selbst wenn die Rechtshandlung grundsätzlich nach dem für sie maßgeblichen Recht des relevanten EWR-Staats anfechtbar ist.

Es ist nach Maßgabe des Rechts des EWR-Herkunftsmitgliedstaates zu beurteilen, ob ein Begünstigter nachgewiesen hat, dass das für die Rechtshandlung maßgebliche Recht keine Anfechtung gestattet.

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SONSTIGE RECHTSHANDLUNGEN

Europäische Kommission

| 7.5.2015 | DE | Amtsblatt der Europäischen Union | C 150/11 |
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7.5.2015

DE

Amtsblatt der Europäischen Union

C 150/11

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Veröffentlichung eines Änderungsantrags gemäß Artikel 50 Absatz 2 Buchstabe a der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

(2015/C 150/11)

Diese Veröffentlichung eröffnet die Möglichkeit, gemäß Artikel 51 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäischen Parlaments und des Rates Einspruch gegen den Antrag zu erheben (1).

ANTRAG AUF GENEHMIGUNG EINER NICHT GERINGFÜGIGEN ÄNDERUNG DER PRODUKTSPEZIFIKATION EINER GESCHÜTZTEN URSPRUNGSBEZEICHNUNG ODER GESCHÜTZTEN GEOGRAFISCHEN ANGABE

Antrag auf Genehmigung einer Änderung gemäß Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012

„OLIVE DE NICE“

EU-Nr.: FR-PDO-0105-01277 — 17.11.2014

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

1.   Antragstellende Vereinigung und berechtigtes Interesse

Syndicat interprofessionnel de l’olive de Nice (Gewerbeübergreifender Fachverband „Olive de Nice“)

| Box 58 MIN Fleurs 6 |
| --- |
| 06296 Nice Cedex 3 |
| FRANCE |
| Tel. +33 497257644 |
| Fax +33 493176404 |
| E-Mail: aoc.olive@aocolivedenice.com |

Box 58 MIN Fleurs 6

06296 Nice Cedex 3

FRANCE

Tel. +33 497257644

Fax +33 493176404

E-Mail: aoc.olive@aocolivedenice.com

Das Syndicat interprofessionnel de l’olive de Nice, dem Erzeugungs- und Verarbeitungsbetriebe der „Olive de Nice“ angehören, hat ein berechtigtes Interesse an der Einreichung des Antrags.

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Frankreich

3.   Rubrik der Produktspezifikation, auf die sich die Änderung bezieht

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4.   Art der Änderung(en)

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5.   Änderung(en)

Beschreibung des Erzeugnisses

Die Beschreibung der Tafeloliven und der Paste „Olive de Nice“ wurde überarbeitet und ergänzt. Die Änderungen betreffen Folgendes:

In Bezug auf die Tafeloliven:

| — | Die Größe der Olive wird deutlich angehoben: Die Zahl der Früchte steigt von 50 bis 70 Früchte auf 40 bis 70 Früchte je Hektogramm. Mit der zunehmenden Professionalisierung der Erzeuger, den fortschreitenden Bewässerungsmöglichkeiten und der gezielteren Ausbringung von Düngemitteln hat sich die Größe der Oliven deutlich erhöht. Dies ändert allerdings nichts an dem Merkmal „klein“ der Tafelolive aus Nizza, das sie von anderen Tafeloliven unterscheidet. |
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Die Größe der Olive wird deutlich angehoben: Die Zahl der Früchte steigt von 50 bis 70 Früchte auf 40 bis 70 Früchte je Hektogramm. Mit der zunehmenden Professionalisierung der Erzeuger, den fortschreitenden Bewässerungsmöglichkeiten und der gezielteren Ausbringung von Düngemitteln hat sich die Größe der Oliven deutlich erhöht. Dies ändert allerdings nichts an dem Merkmal „klein“ der Tafelolive aus Nizza, das sie von anderen Tafeloliven unterscheidet.

| — | Die Farbe wird präzisiert: Die Begriffe „gelblich-grün bis braun“ und „gelbgrün bis braun“ wurden in den verschiedenen Antragsdokumenten, die zur Eintragung der geschützten Ursprungsbezeichnung eingereicht wurden, synonym verwendet. Der Klarheit halber wird vorgeschlagen, das Vokabular anzugleichen und nur den Begriff „gelblich-grün bis braun“ zu verwenden. |
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Die Farbe wird präzisiert: Die Begriffe „gelblich-grün bis braun“ und „gelbgrün bis braun“ wurden in den verschiedenen Antragsdokumenten, die zur Eintragung der geschützten Ursprungsbezeichnung eingereicht wurden, synonym verwendet. Der Klarheit halber wird vorgeschlagen, das Vokabular anzugleichen und nur den Begriff „gelblich-grün bis braun“ zu verwenden.

| — | Das Merkmal „glatt“ der Olive, das typisch für die „Olive de Nice“ ist, wird ebenso präzisiert wie das Merkmal „nicht zu salzig“, das auf die Entbitterungsmethode zurückzuführen ist. |
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Das Merkmal „glatt“ der Olive, das typisch für die „Olive de Nice“ ist, wird ebenso präzisiert wie das Merkmal „nicht zu salzig“, das auf die Entbitterungsmethode zurückzuführen ist.

| — | Die Beschreibung der wahrgenommenen Aromen wird ergänzt, da die bisher angeführten Aromen von „Trockenfrüchten“ nicht ausreichten, um die „Olive de Nice“ zu charakterisieren, die zugleich auch Aromen von kandierten Früchten, Clafoutis (eine Zubereitung aus Obst und Teig), alten Weinen oder Leder aufweist. |
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Die Beschreibung der wahrgenommenen Aromen wird ergänzt, da die bisher angeführten Aromen von „Trockenfrüchten“ nicht ausreichten, um die „Olive de Nice“ zu charakterisieren, die zugleich auch Aromen von kandierten Früchten, Clafoutis (eine Zubereitung aus Obst und Teig), alten Weinen oder Leder aufweist.

| — | Das Vorhandensein von mehr oder weniger Stielen, die sich entweder noch an den Oliven befinden oder in der Lake schwimmen, wird vorgeschrieben, da es sich dabei um eine Besonderheit der „Olive de Nice“ handelt. Es ist ein typisches Merkmal der Sorte (Früchte hängen an langen Stielen) und ist zudem durch die Erntemethode (Abschlagen der Früchte mit Stangen) bedingt. |
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Das Vorhandensein von mehr oder weniger Stielen, die sich entweder noch an den Oliven befinden oder in der Lake schwimmen, wird vorgeschrieben, da es sich dabei um eine Besonderheit der „Olive de Nice“ handelt. Es ist ein typisches Merkmal der Sorte (Früchte hängen an langen Stielen) und ist zudem durch die Erntemethode (Abschlagen der Früchte mit Stangen) bedingt.

| — | Das Merkmal „ganz, nicht zerquetscht, nicht aufgeplatzt und nicht aromatisiert“ der Oliven wird hinzugefügt, um die Olivenbeschreibung an die Codex-Norm für Tafeloliven (CODEX STAN 66-1981, überarbeitet 1987) anzupassen. |
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Das Merkmal „ganz, nicht zerquetscht, nicht aufgeplatzt und nicht aromatisiert“ der Oliven wird hinzugefügt, um die Olivenbeschreibung an die Codex-Norm für Tafeloliven (CODEX STAN 66-1981, überarbeitet 1987) anzupassen.

In Bezug auf die Olivenpaste:

| — | Die Farbe der Paste wird präzisiert. Die Anforderung, der zufolge die Olivenpaste „eine charakteristische weinrote Farbe aufweisen (muss) und ... weder grün noch sehr dunkel sein (darf)“, wird ersetzt durch: „Ihre Farbe reicht von braun über weinrot bis schwarz.“ Mit dieser Präzisierung wird den Farbschattierungen der Olive Rechnung getragen. Da die Zubereitung ohne weitere Zusatzstoffe erfolgt, bleiben die Merkmale des Rohstoffs in der Olivenpaste erhalten. Sie ist daher nicht immer „weinrot“, sondern kann auch zu Braun oder Schwarz tendieren. |
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Die Farbe der Paste wird präzisiert. Die Anforderung, der zufolge die Olivenpaste „eine charakteristische weinrote Farbe aufweisen (muss) und ... weder grün noch sehr dunkel sein (darf)“, wird ersetzt durch: „Ihre Farbe reicht von braun über weinrot bis schwarz.“ Mit dieser Präzisierung wird den Farbschattierungen der Olive Rechnung getragen. Da die Zubereitung ohne weitere Zusatzstoffe erfolgt, bleiben die Merkmale des Rohstoffs in der Olivenpaste erhalten. Sie ist daher nicht immer „weinrot“, sondern kann auch zu Braun oder Schwarz tendieren.

| — | Die cremige und feine Konsistenz der Paste wird präzisiert. Die Paste muss leicht cremig und homogen sein. Das Merkmal „ohne Stückchen“ wird durch Messung der Korngröße ermittelt, die bei höchstens 3,5 mm (Siebmaschenweite) liegen darf. Ferner wird darauf hingewiesen, dass Haut- und Stielteilchen in begrenzter Menge zulässig sind. |
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Die cremige und feine Konsistenz der Paste wird präzisiert. Die Paste muss leicht cremig und homogen sein. Das Merkmal „ohne Stückchen“ wird durch Messung der Korngröße ermittelt, die bei höchstens 3,5 mm (Siebmaschenweite) liegen darf. Ferner wird darauf hingewiesen, dass Haut- und Stielteilchen in begrenzter Menge zulässig sind.

| — | Wie bei den Tafeloliven werden auch die Aromen der Olivenpaste ergänzt. Die Olivenpaste weist dieselben Aromen wie die Tafelolive auf: kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Clafoutis, alte Weine, Leder, aber auch Gebäck, geröstetes Brot und Kirschwasser. Die Aromen von Gebäck, geröstetem Brot und Kirschwasser, mit denen die Beschreibung ergänzt wird, sind insbesondere auf die Zugabe von „Huile d’olive de Nice“ zurückzuführen, aber zweifellos auch auf die Verarbeitung selbst. |
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Wie bei den Tafeloliven werden auch die Aromen der Olivenpaste ergänzt. Die Olivenpaste weist dieselben Aromen wie die Tafelolive auf: kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Clafoutis, alte Weine, Leder, aber auch Gebäck, geröstetes Brot und Kirschwasser. Die Aromen von Gebäck, geröstetem Brot und Kirschwasser, mit denen die Beschreibung ergänzt wird, sind insbesondere auf die Zugabe von „Huile d’olive de Nice“ zurückzuführen, aber zweifellos auch auf die Verarbeitung selbst.

| — | Es wird angegeben, dass die Paste „weder zu salzig noch zu bitter, niemals sauer und nicht aromatisiert“ und die Aromatisierung überdies verboten ist. |
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Es wird angegeben, dass die Paste „weder zu salzig noch zu bitter, niemals sauer und nicht aromatisiert“ und die Aromatisierung überdies verboten ist.

Geografisches Gebiet

Die in der Spezifikation festgestellten Fehler bei den Namen der zum geografischen Gebiet der Ursprungsbezeichnung gehörenden Gemeinden wurden korrigiert, ohne dass sich durch diese Korrekturen die Abgrenzung des geografischen Erzeugungsgebiets ändert.

Zudem wurden die Erzeugungsschritte, die innerhalb des geografischen Ursprungsgebiets erfolgen müssen, präzisiert: „Alle Vorgänge von der Erzeugung der Oliven bis zur Zubereitung der Tafeloliven bzw. der Olivenpaste erfolgen im geografischen Gebiet.“

Des Weiteren wurden die Modalitäten der Bestimmung der Parzellen mit den neuen innerstaatlichen Verfahren in Einklang gebracht.

Angaben, aus denen hervorgeht, dass das Erzeugnis aus dem abgegrenzten geografischen Gebiet stammt

Die Rubrik „Angaben, aus denen hervorgeht, dass das Erzeugnis aus dem abgegrenzten geografischen Gebiet stammt“ wurde angesichts der Entwicklung der einzelstaatlichen Rechts- und Verwaltungsvorschriften konsolidiert und fasst nun die Vorschriften für die Angaben und das Führen von Registern zur Rückverfolgung des Erzeugnisses und zur Überwachung der Herstellungsbedingungen zusammen.

Ferner wurde diese Rubrik um mehrere Bestimmungen zu den Registern und Unterlagen ergänzt, die die Rückverfolgbarkeit und die Kontrolle der Übereinstimmung des Erzeugnisses mit den Anforderungen der Spezifikation gewährleisten sollen.

Herstellungsverfahren

Sorte

Der Begriff „alte ortstypische Sorten“ wird eingeführt. Es handelt sich um „Sorten, die vor den Frosteinbrüchen im Jahr 1956 gepflanzt wurden und von denen ein großer Baumbestand im Erzeugungsgebiet vorhanden ist“.

Bestandsdichte

Mit der Änderung soll der Besonderheit der auf Terrassenfeldern angepflanzten Ölbäume im Vergleich zu Flachlandpflanzungen Rechnung getragen werden, da diese Haine in steiler Hanglage den größten Teil der Pflanzungen mit der Ursprungsbezeichnung ausmachen und sogar ein Merkmal sind. Durch diese Art der Pflanzung wird die Wurzelbildung der Bäume begünstigt und die Bäume brauchen nicht um Licht zu konkurrieren. Es wird daher vorgeschlagen, die Terrassenhöhe bei der Berechnung des geforderten Mindestabstands zwischen den Bäumen zu berücksichtigen und von der Anwendung einer Mindestfläche von 24 m2/Baum in diesem Falle abzusehen.

Die Bestimmungen zum Mindestabstand zwischen den Bäumen (der auf 4 m festgelegt wurde) werden für nach dem 27. April 2001 gepflanzte Bäume präzisiert (Datum der Veröffentlichung des ursprünglichen Dekrets über die Anerkennung der g.U.).

Zwischenkulturen

Gemäß den örtlichen Gepflogenheiten sind Obstbäume, die keine Auswirkungen auf die Qualität des Enderzeugnisses haben, im Olivenhain zulässig, sofern sie nicht mehr als 5 % des Baumbestands der jeweiligen Parzelle ausmachen.

Bewässerung

Es wird vorgeschlagen, einen Stichtag für die Bewässerung festzusetzen und die ursprüngliche Bestimmung, die die Bewässerung „bis zur Reife“ genehmigte, zu streichen, da diese Bestimmung ungenau ist und der Reifezeitpunkt entsprechend dem geografischen Sektor innerhalb des abgegrenzten geografischen Gebiets (Küstenbereich oder Hinterland) leicht unterschiedlich sein kann, woraus sich Schwierigkeiten bei der Kontrolle ergeben könnten.

Der Stichtag wird daher auf den 1. November festgelegt.

Ertrag

Der maximal zulässige Ertrag wird von 6 t/ha auf 10 t/ha angehoben, denn die Bäume der jungen Pflanzungen sind nunmehr ertragsfähig und erbringen Erträge von 8 bis 10 t/ha. Nicht selten zeichnen sich diese Olivenhaine durch jahrhundertealte Bäume mit ausschweifendem Geäst und entsprechend hohem Olivenertrag aus. Auch die zunehmende Professionalisierung der Erzeuger und die Erneuerung der Parzellen tragen zur Optimierung der Erträge bei.

Auch die Methode der Berechnung des Ertrags wurde präzisiert, damit kein Auslegungsspielraum besteht. Daher ist es angezeigt, den Ertrag gemessen an der Erntemenge (und nicht an der Gesamtproduktion des Baums, zu der auch abgefallene und nicht aufgelesene Oliven gehören, die nicht unter die Ursprungsbezeichnung fallen) zu berechnen.

Das Alter, ab dem die Bäume ertragsfähig sind, wird präzisiert (mindestens 5 Jahre), um zu gewährleisten, dass die verarbeiteten Oliven von ausreichender Qualität sind.

Erntebeginn

Ursprünglich wurde der genaue Erntebeginn durch Präfektorialerlass auf Vorschlag der zuständigen Dienststellen festgelegt.

Im Rahmen der Vereinfachung der Verwaltungsverfahren auf nationaler Ebene wird vorgeschlagen, diesen Zeitpunkt durch Beschluss des Direktors des französischen Nationalinstituts für Ursprungsbezeichnungen (INAO) auf begründeten Vorschlag der Vereinigung festzulegen.

Ernte

Der Ausdruck „mit mechanischen Hilfsmitteln abgeschlagen“ wird durch „mechanische Verfahren“ ersetzt. Die für die g.U. „Olive de Nice“ zugelassenen unterschiedlichen Erntemethoden bleiben von dieser redaktionellen Änderung unberührt.

Methode der Lagerung der Oliven nach der Ernte

Um die Qualität des Rohmaterials für Tafeloliven weitestgehend zu bewahren, wird vorgeschlagen, die Option, die Oliven nach der Ernte in Palox-Kisten zu lagern, zu streichen, da diese aufgrund ihres großen Fassungsvermögens ungeeignet sind (Gefahr der Erwärmung und Beschädigung der Oliven). Zugelassen sind lediglich Lattenkisten.

Verarbeitungsbedingungen

In dieser Fassung der Spezifikation werden die aufeinanderfolgenden Schritte der Erzeugung der Tafeloliven und der Herstellung der Olivenpaste genauer präzisiert: Der erste Schritt besteht in der Konservierung (dem Konfieren) der Oliven, die nachfolgend zu Tafeloliven oder Olivenpaste verarbeitet werden.

Einlegen in Salzlake und Verlesen

Es wird vorgeschlagen, die Auflage des vorherigen Waschens der Oliven zu streichen. Zum einen hat sich das Waschen als nicht unbedingt erforderlich erwiesen, da die Oliven, die aus den Netzen gelesen werden, sauber sind, und zum anderen könnte das Waschen mehreren Studien zufolge die Entstehung der bei in Salzlake konservierten Oliven auftretenden so genannten „Alambrado“-Krankheit begünstigen.

Ferner wird vorgeschlagen, den Arbeitsschritt des Verlesens der Oliven nach ihrem Einlegen in Salzlake auf den Zeitpunkt unmittelbar vor der Verarbeitung zu Tafeloliven oder Paste zu verschieben. Früher wurden die geernteten Oliven noch am gleichen Abend verlesen. Dies ist heute jedoch nicht mehr der Fall. Dank der Mechanisierung der Ernte werden pro Tag viel größere Mengen geerntet und dieser zeitaufwändige Arbeitsschritt wird auf ruhigere Phasen nach der Ernte verlegt.

Zudem ist es bei der Zubereitung der Olivenpaste unerheblich, ob die Oliven glatt, ganz und weder zerquetscht noch aufgeplatzt sind, da dies keinen Einfluss auf die Qualität des Enderzeugnisses hat. Es wird daher vorgeschlagen, die Anforderung, dass die zur Herstellung der Olivenpaste bestimmten Oliven verlesen werden müssen, zu streichen.

Zudem wird die vorherige Entlaubung der Oliven aufgenommen, ein Vorgang, der bisher nicht erwähnt, aber schon immer durchgeführt wurde. Zur Erhaltung der ursprünglichen Erntequalität der verarbeiteten Oliven wird auch eine Bestimmung eingeführt, wonach die Früchte innerhalb einer Frist von maximal 24 Stunden nach der Ernte in Salzlake eingelegt werden müssen. Aus demselben Grunde werden Qualitätsanforderungen für die zur Verarbeitung zu Tafeloliven oder Olivenpaste bestimmten Oliven aufgenommen: Die Oliven müssen „unversehrt, d. h. frei von Insektenstichen oder Krankheiten sein. Allerdings dürfen 5 % der verarbeiteten Oliven Insektenstiche oder Krankheiten aufweisen, wohingegen wurmige Oliven gänzlich unzulässig sind“.

Zubereitung der Olivenpaste

Der Anteil des zur Homogenisierung der Paste verwendeten Olivenöls mit der Ursprungsbezeichnung „Huile d’olive de Nice“ wird von maximal 7 % auf maximal 12 % erhöht. Diese Änderung hatte sich als notwendig erwiesen, um die Cremigkeit und die Geschmacksmerkmale der Paste zu gewährleisten.

Etikettierung

Die g.U.-spezifischen Angaben auf dem Etikett wurden an die Bestimmungen der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 angepasst.

Für die Olivenpaste wird zusätzlich zum Namen der Ursprungsbezeichnung die Angabe „Olivenpaste“ verbindlich vorgeschrieben. Auf dem Etikett des Erzeugnisses mit der Ursprungsbezeichnung „Olive de Nice“ müssen zudem das EU-Logo „AOP“ sowie die Angabe „geschützte Ursprungsbezeichnung“ oder „g.U.“ erscheinen.

Sonstiges

Um der Entwicklung der einzelstaatlichen Rechts- und Verwaltungsvorschriften Rechnung zu tragen, umfasst die Rubrik „Einzelstaatliche Vorschriften“ in Form einer Tabelle die wichtigsten zu kontrollierenden Punkten, die Bezugsgrößen und die Bewertungsmethode.

EINZIGES DOKUMENT

„OLIVE DE NICE“

EU-Nr.: FR-PDO-0105-01277 — 17.11.2014

g.U. ( X ) g.g.A. ( )

1.   Name(n)

„Olive de Nice“

2.   Mitgliedstaat oder Drittland

Mitgliedstaat oder Drittland

Frankreich

3.   Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

Beschreibung des Agrarerzeugnisses oder des Lebensmittels

3.1.   Art des Erzeugnisses

Art des Erzeugnisses

Klasse 1.6: Obst, Gemüse und Getreide, unverarbeitet und verarbeitet

3.2.   Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Beschreibung des Erzeugnisses, für das der unter Punkt 1 aufgeführte Name gilt

Die Ursprungsbezeichnung „Olive de Nice“ gilt sowohl für die Tafeloliven der Sorte Cailletier als auch für die ausschließlich daraus hergestellte Olivenpaste.

Bei den Tafeloliven „Olive de Nice“ handelt es sich um kleine Früchte (zwischen 40 und 70 Früchte/Hektogramm) in Farbschattierungen von gelblich-grün bis braun sowie weinrot bis schwarzviolett. Sie haben eine glatte Schale und festes Fleisch und lassen sich leicht vom Stein lösen. Sie sind leicht bitter, niemals sauer und nicht zu salzig. Sie weisen die charakteristischen Aromen von kandierten Früchten (Backpflaume, Kirsche), Clafoutis und Trockenfrüchten auf und duften nach alten Weinen und Leder.

Sie sind ganz, nicht zerquetscht, nicht aufgeplatzt und nicht aromatisiert. Ein weiteres charakteristisches Merkmal ist das Vorhandensein von Stielen in mehr oder weniger großer Menge, die entweder noch an den Oliven haften oder in der Lake schwimmen.

Die Olivenpaste „Olive de Nice“ weist die charakteristischen Aromen von kandierten Früchten (Backpflaume, Kirsche), Clafoutis, Gebäck, geröstetem Brot und Trockenfrüchten auf und duftet nach alten Weinen, Kirschwasser und Leder. Ihre Farbe reicht von braun über weinrot bis schwarz. Die Textur ist homogen und leicht cremig. Es können jedoch einige Haut- oder Stielpartikel vorhanden sein. Die Paste ist weder grob (sie wird durch ein Sieb mit einer Maschenweite von höchstens 3,5 mm passiert) noch zu salzig noch zu bitter und nie sauer. Jedwede Aromatisierung ist untersagt.

3.3.   Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

Futter (nur für Erzeugnisse tierischen Ursprungs) und Rohstoffe (nur für Verarbeitungserzeugnisse)

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3.4.   Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Besondere Erzeugungsschritte, die in dem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen müssen

Alle Tätigkeiten von der Erzeugung der Oliven bis hin zu ihrer Verarbeitung zu Tafeloliven oder Olivenpaste müssen in dem angegebenen geografischen Gebiet durchgeführt werden.

3.5.   Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Besondere Vorschriften für Vorgänge wie Schneiden, Reiben, Verpacken usw. des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

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3.6.   Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Besondere Vorschriften für die Kennzeichnung des Erzeugnisses mit dem eingetragenen Namen

Neben den in den gesetzlichen Regelungen für die Etikettierung und Verpackung von Lebensmitteln vorgesehenen obligatorischen Angaben weist die Etikettierung von Tafeloliven und Olivenpaste mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Olive de Nice“ die folgenden Angaben auf:

| — | die Ursprungsbezeichnung „Olive de Nice“, die Angabe „Olivenpaste“ im Falle der Olivenpaste sowie die Angabe „Appellation d’origine protégée“ (geschützte Ursprungsbezeichnung) oder „AOP“ (g.U.); Diese Angaben befinden sich im selben Sichtfeld. Sie sind in gut sichtbaren, leicht lesbaren, unauslöschbaren und ausreichend großen Buchstaben aufgebracht, die sich gut von dem Hintergrund, auf dem sie gedruckt sind, abheben und sich deutlich von den übrigen Angaben (Schrift und Bild) unterscheiden. |
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die Ursprungsbezeichnung „Olive de Nice“, die Angabe „Olivenpaste“ im Falle der Olivenpaste sowie die Angabe „Appellation d’origine protégée“ (geschützte Ursprungsbezeichnung) oder „AOP“ (g.U.); Diese Angaben befinden sich im selben Sichtfeld. Sie sind in gut sichtbaren, leicht lesbaren, unauslöschbaren und ausreichend großen Buchstaben aufgebracht, die sich gut von dem Hintergrund, auf dem sie gedruckt sind, abheben und sich deutlich von den übrigen Angaben (Schrift und Bild) unterscheiden.

| — | das EU-Logo „AOP“ (g.U.). |
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das EU-Logo „AOP“ (g.U.).

4.   Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Kurzbeschreibung der Abgrenzung des geografischen Gebiets

Das abgegrenzte geografische Produktionsgebiet der Oliven und der Olivenpaste mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Olive de Nice“ liegt innerhalb der folgenden Gemeinden des Departements Alpes-Maritimes:

| — | Aiglun, Antibes, Biot, Bouyon, Cannes, Clans, Conségude, Les Ferres, Malaussène, Mandelieu-la-Napoule, Massoins, Nice, Roquestéron-Grasse, La Tour, Tournefort, Vallauris, Villars-sur-Var, |
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Aiglun, Antibes, Biot, Bouyon, Cannes, Clans, Conségude, Les Ferres, Malaussène, Mandelieu-la-Napoule, Massoins, Nice, Roquestéron-Grasse, La Tour, Tournefort, Vallauris, Villars-sur-Var,

| — | den Gemeinden der Kantone: Le Bar-sur-Loup (mit Ausnahme der Gemeinden Caussols und Courmes), Breil-sur-Roya, Cagnes-sur-Mer-Centre, Cagnes-sur-Mer-Ouest, Le Cannet, Carros, Contes, L’Escarène, Grasse-Nord, Grasse-Sud, Lantosque, Levens, Menton-Est, Menton-Ouest (mit Ausnahme der Gemeinde Roquebrune-Cap-Martin), Mougins, Nice 13e Canton, Roquebillière (mit Ausnahme der Gemeinde Belvédère), Roquesteron, Saint-Laurent-du-Var-Cagnes-sur-Mer-Est, Saint-Vallier-de-Thiey (mit Ausnahme der Gemeinden Escragnolles und Saint-Vallier-de-Thiey), Sospel (mit Ausnahme der Gemeinde Moulinet), Vence, Villefranche-sur-Mer (mit Ausnahme der Gemeinden Cap-d’Ail und Saint-Jean-Cap-Ferrat). |
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den Gemeinden der Kantone: Le Bar-sur-Loup (mit Ausnahme der Gemeinden Caussols und Courmes), Breil-sur-Roya, Cagnes-sur-Mer-Centre, Cagnes-sur-Mer-Ouest, Le Cannet, Carros, Contes, L’Escarène, Grasse-Nord, Grasse-Sud, Lantosque, Levens, Menton-Est, Menton-Ouest (mit Ausnahme der Gemeinde Roquebrune-Cap-Martin), Mougins, Nice 13e Canton, Roquebillière (mit Ausnahme der Gemeinde Belvédère), Roquesteron, Saint-Laurent-du-Var-Cagnes-sur-Mer-Est, Saint-Vallier-de-Thiey (mit Ausnahme der Gemeinden Escragnolles und Saint-Vallier-de-Thiey), Sospel (mit Ausnahme der Gemeinde Moulinet), Vence, Villefranche-sur-Mer (mit Ausnahme der Gemeinden Cap-d’Ail und Saint-Jean-Cap-Ferrat).

5.   Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

Zusammenhang mit dem geografischen Gebiet

5.1.   Besonderheit des geografischen Gebiets

Besonderheit des geografischen Gebiets

Dieses geografische Gebiet liegt in einer von Olivenhainen und Verarbeitungsbetrieben durchzogenen Gegend, die von den ursprünglichen Merkmalen des natürlichen Umfelds (Relief, Bodenbeschaffenheit und Klima) geprägt ist.

Der typische Olivenhain in der Region Nizza liegt inmitten einer Gegend, in der Berge und Meer aufeinandertreffen und sich wechselseitig bedingen. Das größte Einzugsgebiet ist der Var mit seinen Nebenflüssen Vésubie, Tinée und Estéron. Der Olivenanbau hat sich in den flussabwärts gelegenen Tälern entwickelt, die weniger tief eingeschnitten sind als die Täler flussaufwärts. Diese Haine liegen erhöht auf Hügeln, küstennahen Hochebenen und an Steilhängen, wo oftmals Terrassenfelder angelegt wurden. Die sich für den Olivenanbau besonders gut eignenden kolluvialen Böden sind reich an kalkhaltigen bzw. kalkmergelhaltigen Frostverwitterungen und haben eine schlammig-tonige Beschaffenheit.

Das Klima in dieser Ölanbauregion ist mediterran mit Gebirgseinflüssen, milden Temperaturen (4 bis 11 °C im Winter), hohen Niederschlagsmengen (800 bis 1 100 mm) und viel Sonnenschein (2 760 h/Jahr). Strengen Frost gibt es im Küstenstreifen nie und im Landesinnern unterhalb von 750 m Höhe nur selten. Unter diesen Bedingungen, die durch das Fehlen starker Winde gekennzeichnet sind, konnten sich Bäume der Sorte Cailletier, die durch hohen Wuchs und lange, überhängende Äste gekennzeichnet sind, im Laufe der Jahrhunderte in der Anbauregion Nizza als dominante Sorte behaupten.

Der Olivenbaum war stets eine wichtige Kulturpflanze für die Menschen im „Comté de Nice“ (Verwaltungsbezeichnung der von 1526 bis 1847 zum Herrschaftsgebiet des Hauses Savoyen gehörenden Grafschaft Nizza) und an der Côte d’Azur. Die Ernte beginnt gewöhnlich im November und dauert bis April, wobei die Haupterntezeit zwischen Januar und März liegt, wenn die „knapp reifen“ Oliven (olives tournantes) geerntet werden (mindestens 50 % weinrote Oliven). Die Oliven werden ohne Pflückwerkzeug direkt vom Baum gepflückt oder auf traditionelle Weise abgeschlagen oder nach mechanischen Verfahren geerntet.

olives tournantes

Die „Olive de Nice“ ist eine traditionelle Zutat des berühmten Nizzasalats (Salade Niçoise), der auf die in der Region Nizza übliche Art aus so genannten „konfierten“ Oliven (olives de confiserie) zubereitet wird, die durch Einlegen der Oliven in Salzlake ohne weitere Zusatzstoffe als Salz während mindestens drei Monaten vor der Vermarktung hergestellt werden.

Salade Niçoise

olives de confiserie

Die Olivenpaste wird unmittelbar aus den in Salzlake eingelegten Oliven hergestellt. Sie entsteht durch einfaches Trocknen und Entsalzen der Oliven, Zentrifugieren zur Entfernung der Steine und Homogenisierung der Paste durch Hinzufügen von Olivenöl der Ursprungsbezeichnung „Olive de Nice“ in einem Anteil von maximal 12 % des Gewichts der Paste.

5.2.   Besonderheit des Erzeugnisses

Besonderheit des Erzeugnisses

Bei der Tafelolive „Olive de Nice“ handelt es sich um eine kleine Frucht (40 bis 70 Früchte/Hektogramm), die ganz und weder zerquetscht noch aufgeplatzt ist und nicht aromatisiert wird und sich durch Farbschattierungen auszeichnet, die von gelblich-grün bis braun und von weinrot bis schwarzviolett reichen. Sie hat eine glatte Schale, einen großen Stein und festes Fruchtfleisch, das sich leicht vom Stein lösen lässt. Darüber hinaus zeichnet sich die Olive durch eine leichte Bitterkeit und wenig Säure aus. Sie weist das Aroma von kandierten Früchten (Trockenpflaume, Kirsche), Clafoutis und Trockenfrüchten auf und duftet nach alten Weinen und Leder. Ein typisches Merkmal ist das Vorhandensein von Stielen, sei es an der Olive selbst oder in der Lake schwimmend. Für die „Olive de Nice“ wird ausschließlich die Sorte Cailletier verwendet. Die Olivenpaste weist das Aroma von kandierten Früchten (Trockenpflaume, Kirsche), Clafoutis, Gebäck, geröstetem Brot und Trockenfrüchten auf und duftet nach alten Weinen, Kirschwasser und Leder. Wie bei den Tafeloliven reicht ihre Farbe von braun über weinrot bis schwarz. Ein weiteres charakteristisches Merkmal ist ihre homogene und leicht cremige Textur. Sie wird für ihren weder zu salzigen, noch zu bitteren und niemals sauren Geschmack geschätzt.

5.3.   Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.)

Ursächlicher Zusammenhang zwischen dem geografischen Gebiet und der Qualität oder den Merkmalen des Erzeugnisses (im Falle einer g.U.) bzw. einer bestimmten Qualität, dem Ansehen oder sonstigen Eigenschaften des Erzeugnisses (im Falle einer g.g.A.)

Die spezifischen Merkmale des geografischen Gebiets haben die Ölanbauregion Nizza und die Besonderheiten der „Olive de Nice“ geprägt. Im Departement Alpes-Maritimes gibt es aufgrund der geografischen Lage (die Ausläufer der Alpen stoßen ans Meer) nur wenig landwirtschaftlich nutzbare Flächen. Es gibt kaum Ackerland, und so wurden auf Terrassenfeldern Olivenbäume angepflanzt. Die Olivenhaine in der Region Nizza formen das charakteristische Landschaftsbild aus Hängen, das durch Trockensteinmauern, die die Erde zurückhalten und einen Schutz vor Bodenerosion bieten, noch zusätzlich hervorgehoben wird. Der Olivenanbau ist auf diesem kargen Gelände oft die einzige Möglichkeit der Landnutzung.

Das spezifische Mittelmeerklima im geografischen Gebiet mit gemäßigten Winden und wenig Frost, viel Sonnenschein und höheren Niederschlagsmengen im Frühjahr und Herbst begünstigt den Olivenanbau, und dies bis zu einer Höhe von 700 Metern.

Unter diesen besonderen Bedingungen wächst auf 95 % der Anbaufläche des geografischen Gebiets die perfekt angepasste Olivensorte Cailletier. Das milde Klima in Verbindung mit der überwiegend terrassenförmigen Anordnung der Olivenhaine in den Küstenbereichen (aber auch in höheren Lagen) führen dazu, dass ab Beginn der Reifezeit im November bis April geerntet werden kann. Aufgrund der typischen Merkmale der Sorte (große Bäume mit überhängenden Ästen), der Gepflogenheit, die Ernte in einem einzigen Durchgang durchzuführen, und der daraus resultierenden unterschiedlichen Sonnenexposition der Äste des Baumes ist die Farbe der Oliven uneinheitlich. So sind die geernteten Oliven gelblich-grün bis braun und weinrot bis schwarzviolett.

Oliven dieser Sorte sind klein, haben einen großen Stein und festes, wenn auch wenig Fruchtfleisch. Sie ist daher besonders gut zum Einlegen in Salzlake (Prozess langsamer Entbitterung) geeignet. Diese Art der Zubereitung hat in der Region Nizza Tradition. Die Zubereitungsart ohne weitere Zusatzstoffe als Salz bewirkt, dass die Merkmale des Rohmaterials erhalten bleiben und sich die Aromen von Trockenfrüchten, die das Öl auszeichnen, auch in den Tafeloliven wiederfinden. Durch dieses Verfahren verliert die Olive nach und nach einen Großteil ihrer Bitterkeit und wird „konfiert“. Im Zuge dieser Konservierung kommen weitere Aromen hinzu, so von kandierten Früchten, Gebäck oder alten Weinen, und die Olive bleibt glatt. Das Vorhandensein von Stielen, sei es an der Olive oder in der Lake schwimmend, ist ein typisches Merkmal der Sorte (Früchte hängen an langen Stielen) und durch die Erntemethode (Abschlagen der Früchte mit Stangen) bedingt, sofern diese zum Einsatz kommt.

Durch die einfache Zubereitung der Olivenpaste entsteht ein natürliches, ursprüngliches Erzeugnis ohne Zusatzstoffe, in dem sich die Merkmale des Rohmaterials und die charakteristischen Aromen der Tafelolive wiederfinden. Die Zugabe einer begrenzten Menge „Huile d’olive de Nice“ trägt zu einer für die Paste typischen homogenen und cremigen Textur bei.

Der gute Ruf der „Olive de Nice“ geht somit weit über die Ursprungsregion und das traditionelle Gebiet der mediterranen Küche hinaus. Sie wird vor allem in Paris und im Umland von Paris vermarktet, aber auch in zahlreichen Ländern wie USA, Großbritannien, Deutschland und den nordeuropäischen Ländern.

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

Hinweis auf die Veröffentlichung der Spezifikation

(Artikel 6 Absatz 1 Unterabsatz 2 der vorliegenden Verordnung (2))

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https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-41f32a74-4491-4034-a352-eb0a9979554c/telechargement

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(1)  ABl. L 343 vom 14.12.2012, S. 1.

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(2)  Siehe Fußnote 1.

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