# Uradni list C 139/2015

| | ISSN 1977-1045 |
| --- | --- |
| Uradni list
  Evropske unije | C 139 |
| | |
| Slovenska izdaja | Informacije in objave | Zvezek 5828. april 2015 |

ISSN 1977-1045

Uradni list

Evropske unije

C 139

Slovenska izdaja

Informacije in objave

Zvezek 5828. april 2015

---

| Obvestilo št. | Vsebina | Stran |
| --- | --- | --- |
| | IV   Informacije |
| | INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE |
| | Evropska komisija |
| 2015/C 139/01 | Menjalni tečaji eura | 1 |

Obvestilo št.

Vsebina

Stran

IV   Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

2015/C 139/01

Menjalni tečaji eura

1

---

| | V   Objave |
| --- | --- |
| | UPRAVNI POSTOPKI |
| | Evropska komisija |
| 2015/C 139/02 | Razpis za zbiranje predlogov v okviru delovnega načrta javno-zasebnega partnerstva industrij s pretežno rabo biomase za leto 2015 | 2 |
| | POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE |
| | Evropska komisija |
| 2015/C 139/03 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.7597 – Sabadell/TSB) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  ) | 3 |
| 2015/C 139/04 | Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.7435 – Merck/Sigma-Aldrich) (
  1
  ) | 4 |
| | DRUGI AKTI |
| | Evropska komisija |
| 2015/C 139/05 | Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil | 5 |
| 2015/C 139/06 | Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil | 8 |

V   Objave

UPRAVNI POSTOPKI

Evropska komisija

2015/C 139/02

Razpis za zbiranje predlogov v okviru delovnega načrta javno-zasebnega partnerstva industrij s pretežno rabo biomase za leto 2015

2

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

2015/C 139/03

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.7597 – Sabadell/TSB) – Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku (
  1
  )

1

3

2015/C 139/04

Predhodna priglasitev koncentracije (Zadeva M.7435 – Merck/Sigma-Aldrich) (
  1
  )

1

4

DRUGI AKTI

Evropska komisija

2015/C 139/05

Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

5

2015/C 139/06

Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

8

---

| | Popravki |
| --- | --- |
| 2015/C 139/07 | Popravek obvestila Irske v skladu z Direktivo 94/22/ES Evropskega parlamenta in Sveta o pogojih za izdajo in uporabo dovoljenj za iskanje, raziskovanje in izkoriščanje ogljikovodikov – (Napoved kroga izdaje dovoljenj za atlantski rob za leto 2015) ( UL C 102, 27.3.2015 ) | 11 |

Popravki

2015/C 139/07

Popravek obvestila Irske v skladu z Direktivo 94/22/ES Evropskega parlamenta in Sveta o pogojih za izdajo in uporabo dovoljenj za iskanje, raziskovanje in izkoriščanje ogljikovodikov – (Napoved kroga izdaje dovoljenj za atlantski rob za leto 2015) ( UL C 102, 27.3.2015 )

11

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Besedilo velja za EGP |

---

(1)   Besedilo velja za EGP

1

| SL | |
| --- | --- |

SL

---

IV Informacije

INFORMACIJE INSTITUCIJ, ORGANOV, URADOV IN AGENCIJ EVROPSKE UNIJE

Evropska komisija

| 28.4.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 139/1 |
| --- | --- | --- | --- |

28.4.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 139/1

---

Menjalni tečaji eura (1)

27. aprila 2015

(2015/C 139/01)

1 euro =

| | Valuta | Menjalni tečaj |
| --- | --- | --- |
| USD | ameriški dolar | 1,0822 |
| JPY | japonski jen | 129,23 |
| DKK | danska krona | 7,4608 |
| GBP | funt šterling | 0,71620 |
| SEK | švedska krona | 9,3562 |
| CHF | švicarski frank | 1,0367 |
| ISK | islandska krona | |
| NOK | norveška krona | 8,4345 |
| BGN | lev | 1,9558 |
| CZK | češka krona | 27,441 |
| HUF | madžarski forint | 301,21 |
| PLN | poljski zlot | 4,0037 |
| RON | romunski leu | 4,4173 |
| TRY | turška lira | 2,9414 |
| AUD | avstralski dolar | 1,3867 |
| CAD | kanadski dolar | 1,3155 |
| HKD | hongkonški dolar | 8,3877 |
| NZD | novozelandski dolar | 1,4250 |
| SGD | singapurski dolar | 1,4435 |
| KRW | južnokorejski won | 1 162,38 |
| ZAR | južnoafriški rand | 13,1046 |
| CNY | kitajski juan | 6,7311 |
| HRK | hrvaška kuna | 7,5943 |
| IDR | indonezijska rupija | 14 057,78 |
| MYR | malezijski ringit | 3,8533 |
| PHP | filipinski peso | 47,933 |
| RUB | ruski rubelj | 55,8503 |
| THB | tajski bat | 35,386 |
| BRL | brazilski real | 3,2023 |
| MXN | mehiški peso | 16,6591 |
| INR | indijska rupija | 68,7926 |

Valuta

Menjalni tečaj

USD

ameriški dolar

1,0822

JPY

japonski jen

129,23

DKK

danska krona

7,4608

GBP

funt šterling

0,71620

SEK

švedska krona

9,3562

CHF

švicarski frank

1,0367

ISK

islandska krona

NOK

norveška krona

8,4345

BGN

lev

1,9558

CZK

češka krona

27,441

HUF

madžarski forint

301,21

PLN

poljski zlot

4,0037

RON

romunski leu

4,4173

TRY

turška lira

2,9414

AUD

avstralski dolar

1,3867

CAD

kanadski dolar

1,3155

HKD

hongkonški dolar

8,3877

NZD

novozelandski dolar

1,4250

SGD

singapurski dolar

1,4435

KRW

južnokorejski won

1 162,38

ZAR

južnoafriški rand

13,1046

CNY

kitajski juan

6,7311

HRK

hrvaška kuna

7,5943

IDR

indonezijska rupija

14 057,78

MYR

malezijski ringit

3,8533

PHP

filipinski peso

47,933

RUB

ruski rubelj

55,8503

THB

tajski bat

35,386

BRL

brazilski real

3,2023

MXN

mehiški peso

16,6591

INR

indijska rupija

68,7926

---

(1)  Vir: referenčni menjalni tečaj, ki ga objavlja ECB.

---

V Objave

UPRAVNI POSTOPKI

Evropska komisija

| 28.4.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 139/2 |
| --- | --- | --- | --- |

28.4.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 139/2

---

Razpis za zbiranje predlogov v okviru delovnega načrta javno-zasebnega partnerstva industrij s pretežno rabo biomase za leto 2015

(2015/C 139/02)

Objavi se razpis za zbiranje predlogov in s tem povezane aktivnosti v okviru delovnega načrta javno-zasebnega partnerstva industrij s pretežno rabo biomase za leto 2015.

Predlogi se predložijo za naslednji razpis: H2020-BBI-JTI-2015-01

Ta delovni načrt je, vključno z roki in sredstvi za posamezne aktivnosti, dostopen na spletišču za udeležence (http://ec.europa.eu/research/participants/portal), skupaj z informacijami o razpisu in povezanimi aktivnostmi ter navodili za vložnike glede oddaje predlogov. Vse te informacije na portalu se bodo po potrebi tudi posodabljale.

---

POSTOPKI V ZVEZI Z IZVAJANJEM POLITIKE KONKURENCE

Evropska komisija

| 28.4.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 139/3 |
| --- | --- | --- | --- |

28.4.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 139/3

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.7597 – Sabadell/TSB)

Zadeva, primerna za obravnavo po poenostavljenem postopku

(Besedilo velja za EGP)

(2015/C 139/03)

| 1. | Komisija je 20. aprila 2015 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero banka Banco de Sabadell, S.A. („Sabadell“, Španija) z javno ponudbo za odkup pridobi v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah izključni nadzor nad skupino TSB Banking Group plc („TSB“, Združeno kraljestvo). |
| --- | --- |

1.

Komisija je 20. aprila 2015 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero banka Banco de Sabadell, S.A. („Sabadell“, Španija) z javno ponudbo za odkup pridobi v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah izključni nadzor nad skupino TSB Banking Group plc („TSB“, Združeno kraljestvo).

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:
  —   za Sabadell: bančniške in zavarovalniške storitve, predvsem v Španiji,
  —   za TSB: bančniške storitve za posameznike, mala in srednja podjetja ter storitve kreditnih kartic v Združenem kraljestvu. |
| --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—   za Sabadell: bančniške in zavarovalniške storitve, predvsem v Španiji,

—   za TSB: bančniške storitve za posameznike, mala in srednja podjetja ter storitve kreditnih kartic v Združenem kraljestvu.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena koncentracija lahko spadala na področje uporabe Uredbe o združitvah. Vendar končna odločitev o tem še ni sprejeta. V skladu z Obvestilom Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij na podlagi Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena koncentracija lahko spadala na področje uporabe Uredbe o združitvah. Vendar končna odločitev o tem še ni sprejeta. V skladu z Obvestilom Komisije o poenostavljenem postopku obravnave določenih koncentracij na podlagi Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (2) je treba opozoriti, da je ta zadeva primerna za obravnavo po postopku iz Obvestila.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe z navedbo sklicne številke M.7597 – Sabadell/TSB se lahko Evropski komisiji pošljejo po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe z navedbo sklicne številke M.7597 – Sabadell/TSB se lahko Evropski komisiji pošljejo po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (Uredba o združitvah).

(2)  UL C 366, 14.12.2013, str. 5.

---

| 28.4.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 139/4 |
| --- | --- | --- | --- |

28.4.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 139/4

---

Predhodna priglasitev koncentracije

(Zadeva M.7435 – Merck/Sigma-Aldrich)

(Besedilo velja za EGP)

(2015/C 139/04)

| 1. | Komisija je 21. aprila 2015 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Merck KGaA („Merck“, Nemčija) z nakupom vrednostnih papirjev pridobi v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah nadzor nad celotnim podjetjem Sigma-Aldrich Corporation („Sigma-Aldrich“, Združene države Amerike). |
| --- | --- |

1.

Komisija je 21. aprila 2015 prejela priglasitev predlagane koncentracije v skladu s členom 4 Uredbe Sveta (ES) št. 139/2004 (1), s katero podjetje Merck KGaA („Merck“, Nemčija) z nakupom vrednostnih papirjev pridobi v smislu člena 3(1)(b) Uredbe o združitvah nadzor nad celotnim podjetjem Sigma-Aldrich Corporation („Sigma-Aldrich“, Združene države Amerike).

| 2. | Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:
  —   za podjetje Merck: skupina podjetij, usmerjena v raziskave na področju farmacije in kemije, ki je dejavna pri odkrivanju, razvoju, proizvodnji, prodaji in trženju zdravil in kemičnih izdelkov, vključno z laboratorijskim priborom in storitvami,
  —   za podjetje Sigma-Aldrich: mednarodno podjetje, dejavno na področju razvoja, proizvodnje in prodaje laboratorijskega pribora in storitev ter kemikalij, analitskih reagentov in laboratorijskih pripomočkov. |
| --- | --- |

2.

Poslovne dejavnosti zadevnih podjetij so:

—   za podjetje Merck: skupina podjetij, usmerjena v raziskave na področju farmacije in kemije, ki je dejavna pri odkrivanju, razvoju, proizvodnji, prodaji in trženju zdravil in kemičnih izdelkov, vključno z laboratorijskim priborom in storitvami,

—   za podjetje Sigma-Aldrich: mednarodno podjetje, dejavno na področju razvoja, proizvodnje in prodaje laboratorijskega pribora in storitev ter kemikalij, analitskih reagentov in laboratorijskih pripomočkov.

| 3. | Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena koncentracija lahko spadala na področje uporabe Uredbe o združitvah. Vendar končna odločitev o tem še ni sprejeta. |
| --- | --- |

3.

Po predhodnem pregledu Komisija ugotavlja, da bi priglašena koncentracija lahko spadala na področje uporabe Uredbe o združitvah. Vendar končna odločitev o tem še ni sprejeta.

| 4. | Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo morebitne pripombe glede predlagane transakcije.
  Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe z navedbo sklicne številke M.7435 – Merck/Sigma-Aldrich se lahko Komisiji pošljejo po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti na naslov:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija zainteresirane tretje osebe poziva, naj ji predložijo morebitne pripombe glede predlagane transakcije.

Komisija mora pripombe prejeti najpozneje v 10 dneh po datumu te objave. Pripombe z navedbo sklicne številke M.7435 – Merck/Sigma-Aldrich se lahko Komisiji pošljejo po telefaksu (+32 22964301), po elektronski pošti na naslov COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu ali po pošti na naslov:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  UL L 24, 29.1.2004, str. 1 (Uredba o združitvah).

---

DRUGI AKTI

Evropska komisija

| 28.4.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 139/5 |
| --- | --- | --- | --- |

28.4.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 139/5

---

Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

(2015/C 139/05)

V skladu s členom 51 Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper zahtevek.

ENOTNI DOKUMENT

„BARANJSKI KULEN“

Št. EU: HR-PGI-0005-01207-3.3.2014

ZOP ( ) ZGO ( X )

1.   Ime

„Baranjski kulen“

2.   Država članica ali tretja država

Država članica ali tretja država

Republika Hrvaška

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila

Opis kmetijskega proizvoda ali živila

3.1   Vrsta proizvoda

Vrsta proizvoda

Skupina 1.2 Mesni proizvodi (kuhani, soljeni, dimljeni itd.)

3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

„Baranjski kulen“ je fermentirana trajna salama, proizvedena iz drobno mletega prašičjega mesa, začinjenega z mleto papriko, česnom in poprom, s katerim se napolni prašičje slepo črevo (caecum) ali „katica“, kot se pogosto imenuje v Baranji.

caecum

„Baranjski kulen“ je ovalne oblike, ima čvrsto konsistenco in nima vidnih poškodb in madežev oziroma znatne prisotnosti plesni na ovoju. Njegovo obliko določa ovoj, ki je popolnoma napolnjen z zmesjo. Končni proizvod je težak najmanj 0,80 kg. Prerez salame „Baranjski kulen“ je značilno izenačenega videza zaradi vedno iste granulacije mletega mesa (8 mm) pri pripravi nadeva. Sestavine nadeva so enakomerno razporejene in med seboj čvrsto povezane, na prerezu pa ni lukenj in razpok.

Površina salame „Baranjski kulen“ je svetlo do temno rjave barve, v prerezu pa barva variira od svetlo do temno rdeče zaradi mlete paprike in drobno mletega mesa. Prevladuje vonj po dimu, značilen za hladno dimljene mesne proizvode. „Baranjski kulen“ je blago pikantnega okusa zaradi mlete paprike in ima značilno aromo dimljenega fermentiranega mesa, ki jo dopolnjujeta česen in poper.

Kemijska sestava

Kemijska sestava

Kemijska sestava salame „Baranjski kulen“ ob koncu faze zorenja:

voda: največ 40 %;

voda

beljakovine: najmanj 29 %;

beljakovine

maščobe: največ 25 %.

maščobe

3.3   Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

Surovina za proizvodnjo salame „Baranjski kulen“ (meso in maščobno tkivo v razmerju 90 : 10) se pridobiva z zakolom svinj (kategorije K) ali prašičev z višjo končno težo (kategorije T2). Poleg tega je 80 % mesnega dela zmesi meso I. kategorije (stegno, ledja), preostalih 20 % je pleče, ki je meso II. kategorije, meso III. kategorije pa se pri proizvodnji salame „Baranjski kulen“ ne sme uporabljati.

Najmanj 80 % mesnega dela zmesi za proizvodnjo salame „Baranjski kulen“ se pridobi z izkoščevanjem stegen ali ledij, največ 20 % skupne mase mesnega dela zmesi pa se pridobiva z izkoščevanjem plečeta.

Meso se obdela tako, da se popolnoma odrežeta koža in podkožno maščobno tkivo, odstranijo pa se tudi vsi hrustančni deli, večje krvne žile, živci, tetivni nastavki mišic, mehka notranja maščoba in ostanki krvavih delov.

Prašičje meso in maščobno tkivo, ki se uporabljata pri proizvodnji salame „Baranjski kulen“, se lahko proizvajata na območju iz točke 4, vendar to ni nujno, enako pa velja tudi za začimbe.

3.4   Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Celotni tehnološki postopek proizvodnje poteka na območju Baranje kot sledi: temperiranje surovine, priprava nadeva, polnjenje, kondicioniranje, fermentacija in zorenje.

3.5   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

—

3.6   Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

—

4.   Jedrnata opredelitev geografskega območja

Jedrnata opredelitev geografskega območja

Baranja je območje v severovzhodnem delu Republike Hrvaške, ki zajema kraje severno od spodnjega toka Drave pred njenim izlivom v Donavo.

Tok reke Drave predstavlja mejo s Slavonijo na jugu, tok reke Donave pa mejo z Republiko Srbijo na vzhodu. To območje na severu/severozahodu meji na Republiko Madžarsko.

Baranjo na upravni ravni sestavljajo eno mesto (Beli Manastir) in 8 občin, in sicer Bilje, Čeminac, Darda, Draž, Jagodnjak, Kneževi Vinogradi, Petlovac in Popovac.

5.   Povezava z geografskim območjem

Povezava z geografskim območjem

Zaščita proizvoda „Baranjski kulen“ temelji na njegovem slovesu.

Prve navedbe o kulnu v Baranji najdemo v delih hrvaškega zbiratelja ljudskih običajev in pripovedovalca Nikole Tordinca (1858–1888) (Nikola Tordinac: „Hrvatski narodni običaji, pjesme i pripovijetke iz Pečuha i okolice“, izdaja 1986, str. 53 in 57). Njegovi zapisi iz 80. let devetnajstega stoletja so najbolj izčrpen vir opisov baranjskih Hrvatov in njihovih običajev, med katerimi ima posebno mesto prav kulen.

Stari ljudski običaji baranjskih Hrvatov so tesno povezani z vinogradništvom in pridelavo vina ter baranjskim kulnom. Največ o tem lahko danes preberemo v delih etnologa Đure Frankovića iz mesta Pécs. Njegovi opisi ljudskih običajev baranjskih Hrvatov ob praznovanju Sv. Vinka pričajo o stoletni tradiciji proizvodnje kulna in njegovi vlogi v obredih za bogato trgatev v baranjskih vinogradih (Đuro Franković: „Sveti Vinko (22. siječnja)“, Hrvatski glasnik – tjednik Hrvata u Mađarskoj, 18.1.2007, str. 9).

Začetki organizirane proizvodnje trajnih mesnih proizvodov segajo v obdobje na prelomu med 19. in 20. stoletjem. V kraju Karanac v Baranji na jugu takratne Ogrske je lastnik mesnice Geza Barnas začel s proizvodnjo številnih delikates iz prašičjega mesa. Razen Geze Barnasa sta bila v mesnici zaposlena tudi Jovan Berisavljević in Lajos Gajer starejši. Med temi proizvodi je posebej izstopal „Panonski kulin“, predhodnik današnje salame „Baranjski kulen“, ki je danes značilna za to območje (Davorin Taslidžić in Andrija Bognar: „Poveznice obzorja (povijest u doticaju)“, izdaja 2009, str. 160).

Od konca druge svetovne vojne je bila proizvodnja salame „Baranjski kulen“ največja v mestu Beli Manastir, in sicer v obratih predelave mesa podjetja Belje, PZ Baranjka, in tako je ostalo vse do danes („Objektiv 25“, Belje – List udruženog rada Poljoprivredno industrijskog kombinata, 31. marca 1977, str. 5). Takrat je bil recept za „Baranjski kulen“ poslovna skrivnost, njegovo proizvodnjo pa je vodil mojster Radivoj Vuković, kot je potrdil tudi njegov sin dr. Miroslav Vuković, ki je na tem mestu nasledil svojega očeta in nadaljeval to dejavnost vse do upokojitve. Radivoj Vuković je namreč dobil recept za „Panonski kulin“ od mesarjev in proizvajalcev salam iz Karanca, ko je še delal v navedeni klavnici v mestu Beli Manastir. Ta recept je uporabil v proizvodnji, vendar je ime proizvoda spremenil v „Baranjski kulen“, kot so ga baranjski proizvajalci pogosteje imenovali, tako da je prvotno ime „Panonski kulin“ medtem padlo v pozabo. Po anekdoti, ki se še danes pripoveduje, je mojster Radivoj recept zaklepal v sef, dokler ni ugotovil, da vsi baranjski proizvajalci kulen proizvajajo prav na ta način (Izjava Miroslava Vukovića, dr. vet. med. potpisana i ovjerena kod javnog bilježnika, 2010).

Baranjski proizvajalci kulna so začeli uporabljati poper zaradi vpliva proizvajalcev salam na južnem Ogrskem, s tehnologijo in znanjem katerih so bili dobro seznanjeni, kar je razvidno tudi iz izbora njihovih proizvodov. V takratnem času je namreč celotno gospodarstvo v Baranji temeljilo na kmetijskih proizvodih v lasti avstro-ogrskih plemičev (dolgo časa tudi kraljevske družine Habsburžanov) z dobro razvejanimi trgovskimi mrežami. Zaradi odprtosti proti takratni Evropi so imeli baranjski proizvajalci boljši dostop do popra, kar se lahko šteje kot razlog za njegovo uporabo v receptu in proizvodnji salame „Baranjski kulen“.

„Baranjski kulen“ je postal še posebej priljubljen v 80. letih prejšnjega stoletja, ko so se na območju vzhodne Hrvaške začela organizirana tekmovanja v kakovosti kulna med njegovimi proizvajalci, t. i. „kulenijade“, ta tradicija pa se je ohranila vse do danes. Proizvajalci salame „Baranjski kulen“ so pogosto prejemali visoka odličja na teh tekmovanjih („Tražimo najbolje proizvođače kulena“, Vinkovačke novosti, 13.2.1981, str. 8; „Kulen – još uvijek najbolji u tradicionalnoj tehnologiji“, Vinkovačke novosti, 3.7.1981, str. 12). Nekdanji kmetijsko-industrijski kombinat „Belje“ (danes Belje d.d.) je s tem proizvodom, proizvedenim po tradicionalnem receptu in pod svojim zgodovinskim imenom, osvajal medalje tudi na mednarodnih sejmih („Bitka za tržište i plasman“, Belje – List udruženog rada Poljoprivredno industrijskog kombinata, 30. aprila 1988, str. 7).

Mnogi, ki so poskusili „Baranjski kulen“, njegovo posebno kakovost povezujejo prav z geografsko regijo Baranja, to pa potrjuje tudi večina anketirancev v anketi, po kateri celo 77 % od 1 000 anketirancev, ki so poskusili „Baranjski kulen“, ta proizvod povezuje z Baranjo, od koder kulen tudi izvira (Anketa Ipsos plus: „Ispitivanje percepcije povezanosti kvalitete Baranjskog kulena i regije iz koje potječe“, 2011).

Iz zgoraj navedenega je razvidno, kako pomemben je ta proizvod za Baranjce, saj za njih ni samo tradicionalni prehrambeni proizvod, temveč tudi del njihove kulturne in zgodovinske dediščine, iz katere izhaja njegov sloves.

Sklic na objavo specifikacije proizvoda

Sklic na objavo specifikacije proizvoda

(drugi pododstavek člena 6(1) te uredbe)

http://www.mps.hr/UserDocsImages/HRANA/BARANJSKI%20KULEN/Izmijenjena%20Specifikacija%20proizvoda%20Baranjski%20kulen.pdf

---

(1)  UL L 343, 14.12.2012, str. 1.

1

---

| 28.4.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 139/8 |
| --- | --- | --- | --- |

28.4.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 139/8

---

Objava zahtevka v skladu s členom 50(2)(a) Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta o shemah kakovosti kmetijskih proizvodov in živil

(2015/C 139/06)

V skladu s členom 51 Uredbe (EU) št. 1151/2012 Evropskega parlamenta in Sveta (1) je ta objava podlaga za uveljavljanje pravice do ugovora zoper zahtevek.

ENOTNI DOKUMENT

„MELÓN DE TORRE PACHECO-MURCIA“

Št. EU: ES-PGI-0005-01235-28.5.2014

ZOP ( ) ZGO ( X )

1.   Ime

„Melón de Torre Pacheco-Murcia“

2.   Država članica ali tretja država

Država članica ali tretja država

Španija

3.   Opis kmetijskega proizvoda ali živila

Opis kmetijskega proizvoda ali živila

3.1   Vrsta proizvoda

Vrsta proizvoda

Skupina 1.6 Sadje, zelenjava in žita, sveži ali predelani

3.2   Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

Opis proizvoda, za katerega se uporablja ime iz točke 1

„Melón de Torre Pacheco-Murcia“ je melona sorte Saccharinus Naud tipa „piel de sapo“. Je plod rastlin iz družine Cucurbitaceae z botaničnim imenom Cucumis melo L.

Saccharinus Naud

Cucurbitaceae

Cucumis melo

Lastnosti proizvoda

| — | Fizikalno-kemijske lastnosti:
  —   NAJMANJŠA STOPNJA BRIX: 12;
  —   NAJMANJŠA TRDOTA MESA: 2,5 kg/cm2. |
| --- | --- |

—

Fizikalno-kemijske lastnosti:

—   NAJMANJŠA STOPNJA BRIX: 12;

NAJMANJŠA STOPNJA BRIX

—   NAJMANJŠA TRDOTA MESA: 2,5 kg/cm2.

NAJMANJŠA TRDOTA MESA

2

| — | Organoleptične lastnosti:
  sladka, s čvrsto strukturo. |
| --- | --- |

—

Organoleptične lastnosti:

sladka, s čvrsto strukturo.

3.3   Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

Krma (samo za proizvode živalskega izvora) in surovine (samo za predelane proizvode)

—

3.4   Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Posebne faze proizvodnje, ki jih je treba izvajati na opredeljenem geografskem območju

Kmetijska pridelava:

poteka v naslednjih fazah:

| — | gojenje rastlin v vzgajališču; |
| --- | --- |

—

gojenje rastlin v vzgajališču;

| — | presaditev; |
| --- | --- |

—

presaditev;

| — | tehnike pridelave brez uporabe ogrevanja; |
| --- | --- |

—

tehnike pridelave brez uporabe ogrevanja;

| — | opraševanje s čebeljimi panji; |
| --- | --- |

—

opraševanje s čebeljimi panji;

| — | ročno pobiranje. |
| --- | --- |

—

ročno pobiranje.

3.5   Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itn. proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

—

3.6   Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Posebna pravila za označevanje proizvoda, za katerega se uporablja registrirano ime

Centri za ravnanje s temi proizvodi in/ali njihovo trženje, ki se lahko nahajajo znotraj ali zunaj geografskega območja ZGP „Melón de Torre Pacheco-Murcia“, na sadeže namestijo oštevilčeno etiketo in/ali sekundarno etiketo, ki velja kot potrdilo in omogoča sledljivost proizvoda, ki se trži. Etiketi morata vključevati naslednje podatke: številko, obvezno navedbo zaščitene geografske označbe (ZGO) „Melón de Torre Pacheco-Murcia“, logotip EU in naslednji logotip zaščitene geografske označbe:

4.   Jedrnata opredelitev geografskega območja

Jedrnata opredelitev geografskega območja

Območje proizvodnje melon z zaščiteno geografsko označbo „Melón de Torre Pacheco-Murcia“ zajema naslednje občine v provinci Murcia:

Cartagena, Fuente Álamo, La Unión, Los Alcázares, San Javier, San Pedro del Pinatar in Torre Pacheco ter naslednja okrožja občine Murcia:

Avileses, Baños y Mendigo, Corvera, Gea y Truyols, Lobosillo, Los Martínez del Puerto, Valladolises in Sucina.

5.   Povezava z geografskim območjem

Povezava z geografskim območjem

Razlog za sloves teh melon so njihove posebne lastnosti, kot je sladek okus, ki so predvsem posledica podnebnih značilnosti, značilnosti tal in človeških dejavnikov. To je razvidno iz zapisov v zgodovinskih besedilih od leta 1597 do danes.

Glede na te se je pridelovanje melon v Torre Pacheco v Murcii začelo na začetku dvajsetega stoletja (leta 1905), ko so se pojavili prvi nasadi, ki so bili majhni in so namenjeni predvsem za domačo porabo.

Posebne lastnosti proizvoda izhajajo iz naravnih značilnosti območja. Za območje proizvodnje je značilno sredozemsko polsušno podnebje z značilnostmi morskega podnebja (višja relativna vlažnost), s povprečno letno temperaturo 17–18 °C in vročimi poletji, vendar brez jasnih značilnosti celinskega podnebja, saj območje leži v bližini morja, poleg tega pa ob obali ni gorskih pregrad. Povprečna potencialna evapotranspiracija je visoka, saj se na tem območju julija in avgusta dvigne do 170 mm. Letna temperaturna nihanja so majhna – znašajo približno 15 °C. To so, skupaj z majhno povprečno količino padavin, ki znaša manj kot 350 mm, značilnosti ekologije območja, ki vplivajo na značilnosti tal.

Blago podnebje zaradi bližine morja, brez zmrzali v obdobju rasti, omogoča sajenje zgodnjih melon in dolgo rastno sezono. Tako se pridelajo melone, ki se razvijejo zelo počasi in imajo bolj čvrsto meso ter ki so primerne za uživanje dlje časa po spravilu. Melone dozorijo v obdobju, ko je največ svetlobe in ko je razlika med dnevno in nočno temperaturo majhna, kar spodbuja dozorevanje in boljši razvoj organoleptičnih lastnosti. Zorenje sovpada z obdobjem sončnih dni in majhne količine padavin, kar prispeva h kakovosti sadežev, ki postanejo bolj sladki. Poleg tega temperatura nikoli ne preseže 35 °C, kar bi lahko škodilo melonam, ker bi jim povzročilo opekline in bi se hitreje pokvarile.

Spodaj navedeni študiji potrjujeta posebne lastnosti melon s tega območja, kot sta večja sladkost zaradi večje vsebnosti saharoze in čvrstost mesa melone „Melón de Torre Pacheco-Murcia“:

| — | študija inštituta IMIDA „Caracterización de las cualidades del melón tipo piel de sapo cultivado en Murcia-Cartagena“ („Opredelitev lastnosti melon tipa ‚piel de sapo‘, ki se pridelujejo v Murcii – Cartageni“) iz leta 2011, opravljena na skupno 120 vzorcih z 18 lokacij. Povprečne lastnosti melon „Melón de Torre Pacheco-Murcia“ (2010–2011) na podlagi 119 vzorcev z 21 lokacij; |
| --- | --- |

—

študija inštituta IMIDA „Caracterización de las cualidades del melón tipo piel de sapo cultivado en Murcia-Cartagena“ („Opredelitev lastnosti melon tipa ‚piel de sapo‘, ki se pridelujejo v Murcii – Cartageni“) iz leta 2011, opravljena na skupno 120 vzorcih z 18 lokacij. Povprečne lastnosti melon „Melón de Torre Pacheco-Murcia“ (2010–2011) na podlagi 119 vzorcev z 21 lokacij;

| — | Univerza v Cartageni: „Valoración en postcosecha de las características y constituyentes saludables del melón tipo piel de sapo cultivado en Murcia respecto al de otra zona de producción“ („Ocena lastnosti in zdravih sestavin melon tipa ‚piel de sapo‘, ki se pridelujejo v Murcii, po spravilu v primerjavi z melonami z drugih območij proizvodnje“) (2011). |
| --- | --- |

—

Univerza v Cartageni: „Valoración en postcosecha de las características y constituyentes saludables del melón tipo piel de sapo cultivado en Murcia respecto al de otra zona de producción“ („Ocena lastnosti in zdravih sestavin melon tipa ‚piel de sapo‘, ki se pridelujejo v Murcii, po spravilu v primerjavi z melonami z drugih območij proizvodnje“) (2011).

Posledično se lokalni in regionalni vpliv proizvoda, ki izhaja iz kulturne ukoreninjenosti njegovega slovesa, kaže v praznovanju „Fiestas del Melón de Torre Pacheco“ (dnevi melon „Melón de Torre Pacheco“), ki potekajo že od leta 1969. Proizvod je omenjen tudi v različnih publikacijah o gastronomiji tega območja.

Njegov sloves se prav tako odraža na trgu, saj so njegove cene višje od cen drugih španskih proizvodov (leta 1984–1986).

Od leta 1974 se te melone prodajajo tako na nacionalnem trgu kot v tujini in o njihovi kakovosti pišejo tudi tuji mediji.

Tudi številna pisma kupcev kažejo na veliko povpraševanje po tem proizvodu, zlasti junija in julija.

Sklic na objavo specifikacije proizvoda

Sklic na objavo specifikacije proizvoda

(drugi odstavek člena 6(1) te uredbe)

http://www.carm.es/web/pagina?IDCONTENIDO=96240&IDTIPO=60&RASTRO=c491$m1185,34702

---

(1)  UL L 343, 14.12.2012, str. 1.

1

---

Popravki

| 28.4.2015 | SL | Uradni list Evropske unije | C 139/11 |
| --- | --- | --- | --- |

28.4.2015

SL

Uradni list Evropske unije

C 139/11

---

Popravek obvestila Irske v skladu z Direktivo 94/22/ES Evropskega parlamenta in Sveta o pogojih za izdajo in uporabo dovoljenj za iskanje, raziskovanje in izkoriščanje ogljikovodikov – (Napoved kroga izdaje dovoljenj za atlantski rob za leto 2015)

(
  Uradni list Evropske unije C 102 z dne 27. marca 2015
  )

(2015/C 139/07)

Stran 6:

besedilo:

„Na vlogah mora biti jasno navedeno ‚2015 Licensing Round – Atlantic Margin‘ (‚Krog izdaje dovoljenj 2015 – atlantski rob‘), pošljejo pa se na naslov ‚The Petroleum Affairs Division, Department of Communications, Energy and Natural Resources, 29–31 Adelaide Road, Dublin 2, Ireland‘. Vloge morajo biti prejete najpozneje v sredo, 16. septembra 2015, do 12. ure (opoldne)“.

se glasi:

se glasi

„Na vlogah mora biti jasno navedeno ‚2015 Licensing Round – Atlantic Margin‘ (‚Krog izdaje dovoljenj 2015 – atlantski rob‘), pošljejo pa se na naslov ‚The Petroleum Affairs Division, Department of Communications, Energy and Natural Resources, 29–31 Adelaide Road, Dublin 2, Ireland‘. Vloge morajo biti prejete najpozneje v sredo, 16. septembra 2015, do 12. ure (opoldne). Vloge ne smejo biti vložene pred ponedeljkom, 31. avgusta 2015.“

---