# Dziennik Urzędowy C 195/2018

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 195 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 617 czerwca 2018 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 195

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 617 czerwca 2018

---

| Spis treśći | Strona |
| --- | --- |
| | I   Rezolucje, zalecenia i opinie |
| | ZALECENIA |
| | Rada |
| 2018/C 195/01 | Zalecenie Rady z dnia 22 maja 2018 r. w sprawie promowania wspólnych wartości, edukacji włączającej i europejskiego wymiaru nauczania | 1 |

Spis treśći

Strona

I   Rezolucje, zalecenia i opinie

ZALECENIA

Rada

2018/C 195/01

Zalecenie Rady z dnia 22 maja 2018 r. w sprawie promowania wspólnych wartości, edukacji włączającej i europejskiego wymiaru nauczania

1

---

| | II   Komunikaty |
| --- | --- |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2018/C 195/02 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8887 – Platinum Equity/LifeScan) (
  1) | 6 |
| 2018/C 195/03 | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8771 – Total/Engie (Part of Liquefied Natural Gas Business)) (
  1) | 6 |

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2018/C 195/02

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8887 – Platinum Equity/LifeScan) (
  1)

1

6

2018/C 195/03

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8771 – Total/Engie (Part of Liquefied Natural Gas Business)) (
  1)

1

6

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Rada |
| 2018/C 195/04 | Konkluzje Rady w sprawie kroków ku urzeczywistnieniu wizji europejskiego obszaru edukacji | 7 |
| 2018/C 195/05 | Konkluzje Rady w sprawie roli młodych ludzi w budowaniu bezpiecznego, spójnego i harmonijnego społeczeństwa w Europie | 13 |
| | Komisja Europejska |
| 2018/C 195/06 | Kursy walutowe euro | 19 |
| 2018/C 195/07 | Decyzja wykonawcza Komisji z dnia 6 czerwca 2018 r. w sprawie ustanowienia programu prac nad oceną wniosków o odnowienie wygasających w latach 2022, 2023 i 2024 zatwierdzeń substancji czynnych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1107/2009 Parlamentu Europejskiego i Rady (
  1) | 20 |
| | Trybunał Obrachunkowy |
| 2018/C 195/08 | Sprawozdanie specjalne nr 12/2018 – Sieci szerokopasmowe w państwach członkowskich UE – pomimo poczynionych postępów nie wszystkie cele strategii Europa 2020 zostaną osiągnięte | 23 |
| | INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO |
| | Stały Komitet Krajów EFTA |
| 2018/C 195/09 | Substancje niebezpieczne – Wykaz decyzji dotyczących udzielania zezwoleń podjętych przez państwa EFTA należące do EOG zgodnie z art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH) w pierwszej połowie 2016 r. | 24 |
| 2018/C 195/10 | Substancje niebezpieczne – Wykaz decyzji dotyczących udzielania zezwoleń podjętych przez państwa EFTA należące do EOG zgodnie z art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH) w drugiej połowie 2016 r. | 25 |
| 2018/C 195/11 | Produkty lecznicze – Wykaz pozwoleń na dopuszczenie do obrotu udzielonych w drugim półroczu 2016 r. przez państwa EFTA należące do EOG | 26 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Rada

2018/C 195/04

Konkluzje Rady w sprawie kroków ku urzeczywistnieniu wizji europejskiego obszaru edukacji

7

2018/C 195/05

Konkluzje Rady w sprawie roli młodych ludzi w budowaniu bezpiecznego, spójnego i harmonijnego społeczeństwa w Europie

13

Komisja Europejska

2018/C 195/06

Kursy walutowe euro

19

2018/C 195/07

Decyzja wykonawcza Komisji z dnia 6 czerwca 2018 r. w sprawie ustanowienia programu prac nad oceną wniosków o odnowienie wygasających w latach 2022, 2023 i 2024 zatwierdzeń substancji czynnych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1107/2009 Parlamentu Europejskiego i Rady (
  1)

1

20

Trybunał Obrachunkowy

2018/C 195/08

Sprawozdanie specjalne nr 12/2018 – Sieci szerokopasmowe w państwach członkowskich UE – pomimo poczynionych postępów nie wszystkie cele strategii Europa 2020 zostaną osiągnięte

23

INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO

Stały Komitet Krajów EFTA

2018/C 195/09

Substancje niebezpieczne – Wykaz decyzji dotyczących udzielania zezwoleń podjętych przez państwa EFTA należące do EOG zgodnie z art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH) w pierwszej połowie 2016 r.

24

2018/C 195/10

Substancje niebezpieczne – Wykaz decyzji dotyczących udzielania zezwoleń podjętych przez państwa EFTA należące do EOG zgodnie z art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH) w drugiej połowie 2016 r.

25

2018/C 195/11

Produkty lecznicze – Wykaz pozwoleń na dopuszczenie do obrotu udzielonych w drugim półroczu 2016 r. przez państwa EFTA należące do EOG

26

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2018/C 195/12 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.8954 – BPEA/PAI/WFC) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1) | 44 |
| 2018/C 195/13 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.8928 – Francisco Partners/VeriFone) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1) | 46 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2018/C 195/14 | Publikacja zmiany zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 47 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2018/C 195/12

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.8954 – BPEA/PAI/WFC) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1)

1

44

2018/C 195/13

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.8928 – Francisco Partners/VeriFone) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1)

1

46

INNE AKTY

Komisja Europejska

2018/C 195/14

Publikacja zmiany zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

47

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

I Rezolucje, zalecenia i opinie

ZALECENIA

Rada

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/1 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/1

---

ZALECENIE RADY

z dnia 22 maja 2018 r.

w sprawie promowania wspólnych wartości, edukacji włączającej i europejskiego wymiaru nauczania

(2018/C 195/01)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, w szczególności jego art. 165 i 166,

uwzględniając wniosek Komisji Europejskiej,

a także mając na uwadze, co następuje:

| (1) | Unia opiera się na wspólnych wartościach i ogólnych zasadach – zapisanych w art. 2 Traktatu o Unii Europejskiej – którymi są poszanowanie godności osoby ludzkiej, wolność, demokracja, równość, praworządność oraz poszanowanie praw człowieka, w tym praw osób należących do mniejszości. W myśl art. 3 Traktatu o Unii Europejskiej Unia umacnia i propaguje swoje wartości. |
| --- | --- |

(1)

Unia opiera się na wspólnych wartościach i ogólnych zasadach – zapisanych w art. 2 Traktatu o Unii Europejskiej – którymi są poszanowanie godności osoby ludzkiej, wolność, demokracja, równość, praworządność oraz poszanowanie praw człowieka, w tym praw osób należących do mniejszości. W myśl art. 3 Traktatu o Unii Europejskiej Unia umacnia i propaguje swoje wartości.

| (2) | Kierując się tymi wartościami, Unia z powodzeniem zintegrowała państwa, społeczności i ludzi wokół wyjątkowego projektu politycznego, zapewniając Europie tym samym najdłuższy okres pokoju, który z kolei sprzyja stabilności społecznej i dobrobytowi ekonomicznemu. Przyjęcie przez państwa członkowskie wartości określonych w Traktacie stanowi wspólną podstawę, która wyróżnia europejski styl życia i europejską tożsamość i zapewnia Unii własne miejsce na arenie światowej. |
| --- | --- |

(2)

Kierując się tymi wartościami, Unia z powodzeniem zintegrowała państwa, społeczności i ludzi wokół wyjątkowego projektu politycznego, zapewniając Europie tym samym najdłuższy okres pokoju, który z kolei sprzyja stabilności społecznej i dobrobytowi ekonomicznemu. Przyjęcie przez państwa członkowskie wartości określonych w Traktacie stanowi wspólną podstawę, która wyróżnia europejski styl życia i europejską tożsamość i zapewnia Unii własne miejsce na arenie światowej.

| (3) | Unia i jej państwa członkowskie mierzą się z różnymi wyzwaniami, w tym z populizmem, ksenofobią, stwarzającym podziały nacjonalizmem, dyskryminacją, rozpowszechnianiem nieprawdziwych informacji i dezinformacją, a także radykalizacją postaw prowadzącą do brutalnego ekstremizmu. Zjawiska te mogą stanowić poważne zagrożenie dla fundamentów naszych demokracji, podważać zaufanie do praworządności i instytucji demokratycznych oraz osłabiać wspólne poczucie przynależności wewnątrz społeczeństw europejskich i wśród nich. |
| --- | --- |

(3)

Unia i jej państwa członkowskie mierzą się z różnymi wyzwaniami, w tym z populizmem, ksenofobią, stwarzającym podziały nacjonalizmem, dyskryminacją, rozpowszechnianiem nieprawdziwych informacji i dezinformacją, a także radykalizacją postaw prowadzącą do brutalnego ekstremizmu. Zjawiska te mogą stanowić poważne zagrożenie dla fundamentów naszych demokracji, podważać zaufanie do praworządności i instytucji demokratycznych oraz osłabiać wspólne poczucie przynależności wewnątrz społeczeństw europejskich i wśród nich.

| (4) | Brak wiedzy o początkach Unii, przyczynach jej utworzenia i jej podstawowych funkcjach sprzyja dezinformacji i uniemożliwia formowanie świadomych opinii o jej działaniach. Wiedza o różnorodności Unii i jej państw członkowskich sprzyja wzajemnemu szacunkowi, zrozumieniu i współpracy w państwach członkowskich i między nimi. |
| --- | --- |

(4)

Brak wiedzy o początkach Unii, przyczynach jej utworzenia i jej podstawowych funkcjach sprzyja dezinformacji i uniemożliwia formowanie świadomych opinii o jej działaniach. Wiedza o różnorodności Unii i jej państw członkowskich sprzyja wzajemnemu szacunkowi, zrozumieniu i współpracy w państwach członkowskich i między nimi.

| (5) | Kluczową rolę w promowaniu wspólnych wartości odgrywa edukacja – wszelkiego rodzaju, na wszystkich poziomach i od wczesnego wieku. Pomaga zapewniać włączenie społeczne, gdyż gwarantuje każdemu dziecku sprawiedliwe i równe szanse na odniesienie sukcesu. Daje możliwość stania się aktywnym obywatelem o świadomości krytycznej i pozwala lepiej rozumieć tożsamość europejską. |
| --- | --- |

(5)

Kluczową rolę w promowaniu wspólnych wartości odgrywa edukacja – wszelkiego rodzaju, na wszystkich poziomach i od wczesnego wieku. Pomaga zapewniać włączenie społeczne, gdyż gwarantuje każdemu dziecku sprawiedliwe i równe szanse na odniesienie sukcesu. Daje możliwość stania się aktywnym obywatelem o świadomości krytycznej i pozwala lepiej rozumieć tożsamość europejską.

| (6) | Na spotkaniu w ramach agendy przywódców w listopadzie 2017 r. w Göteborgu przywódcy europejscy debatowali nad znaczeniem edukacji i kultury dla przyszłości Europy. Wnosząc wkład w tę debatę, Komisja przedstawiła swoją wizję europejskiego obszaru edukacji i zaproponowała szereg inicjatyw w komunikacie pt. „Wzmocnienie tożsamości europejskiej dzięki edukacji i kulturze” (1), w którym stwierdza, że „wzmocnienie tożsamości europejskiej wciąż pozostaje niezwykle ważne, a edukacja i kultura stanowią najlepszą drogę do tego celu”. |
| --- | --- |

(6)

Na spotkaniu w ramach agendy przywódców w listopadzie 2017 r. w Göteborgu przywódcy europejscy debatowali nad znaczeniem edukacji i kultury dla przyszłości Europy. Wnosząc wkład w tę debatę, Komisja przedstawiła swoją wizję europejskiego obszaru edukacji i zaproponowała szereg inicjatyw w komunikacie pt. „Wzmocnienie tożsamości europejskiej dzięki edukacji i kulturze” (1), w którym stwierdza, że „wzmocnienie tożsamości europejskiej wciąż pozostaje niezwykle ważne, a edukacja i kultura stanowią najlepszą drogę do tego celu”.

| (7) | Po spotkaniu przywódców w Göteborgu Rada Europejska w konkluzjach z dnia 14 grudnia 2017 r. zaznaczyła, że edukacja i kultura są kluczem do budowania włączających, spójnych społeczeństw i do utrzymania naszej konkurencyjności (2). |
| --- | --- |

(7)

Po spotkaniu przywódców w Göteborgu Rada Europejska w konkluzjach z dnia 14 grudnia 2017 r. zaznaczyła, że edukacja i kultura są kluczem do budowania włączających, spójnych społeczeństw i do utrzymania naszej konkurencyjności (2).

| (8) | Jeden z celów strategicznych ram europejskiej współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia (ET 2020) (3) – mianowicie promowanie sprawiedliwości, spójności społecznej i aktywności obywatelskiej – został przyjęty przy założeniu, że edukacja powinna upowszechniać kompetencje międzykulturowe, wartości demokratyczne oraz szacunek dla praw podstawowych, zapobiegać wszelkim formom dyskryminacji i rasizmu i je zwalczać oraz wyposażać dzieci, młodzież i dorosłych w umiejętność pozytywnego komunikowania się z rówieśnikami z różnych środowisk. |
| --- | --- |

(8)

Jeden z celów strategicznych ram europejskiej współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia (ET 2020) (3) – mianowicie promowanie sprawiedliwości, spójności społecznej i aktywności obywatelskiej – został przyjęty przy założeniu, że edukacja powinna upowszechniać kompetencje międzykulturowe, wartości demokratyczne oraz szacunek dla praw podstawowych, zapobiegać wszelkim formom dyskryminacji i rasizmu i je zwalczać oraz wyposażać dzieci, młodzież i dorosłych w umiejętność pozytywnego komunikowania się z rówieśnikami z różnych środowisk.

| (9) | Deklaracja paryska, przyjęta w dniu 17 marca 2015 r. przez europejskich ministrów edukacji, przedstawia zobowiązanie państw członkowskich do promowania wspólnych wartości, wzmacniania krytycznego myślenia i umiejętności korzystania z mediów, edukacji włączającej i dialogu międzykulturowego. Odpowiedzi uzyskane w ramach konsultacji publicznych (4) przeprowadzonych w całej UE jasno pokazują, że należy promować edukację włączającą. Jedynie 16 % respondentów uważa, że edukacja już obecnie realizuje ten cel; 95 % sądzi, że edukacja powinna pomagać młodym ludziom zrozumieć znaczenie wspólnych wartości, a Unia powinna wspierać państwa członkowskie w realizacji tego zadania (98 %). |
| --- | --- |

(9)

Deklaracja paryska, przyjęta w dniu 17 marca 2015 r. przez europejskich ministrów edukacji, przedstawia zobowiązanie państw członkowskich do promowania wspólnych wartości, wzmacniania krytycznego myślenia i umiejętności korzystania z mediów, edukacji włączającej i dialogu międzykulturowego. Odpowiedzi uzyskane w ramach konsultacji publicznych (4) przeprowadzonych w całej UE jasno pokazują, że należy promować edukację włączającą. Jedynie 16 % respondentów uważa, że edukacja już obecnie realizuje ten cel; 95 % sądzi, że edukacja powinna pomagać młodym ludziom zrozumieć znaczenie wspólnych wartości, a Unia powinna wspierać państwa członkowskie w realizacji tego zadania (98 %).

| (10) | Przeprowadzone w 2017 r. badanie Eurydice dotyczące edukacji obywatelskiej w szkołach w Europie wskazuje, że edukacja obywatelska znajduje się obecnie w centrum uwagi w szeregu państw europejskich. Jednak nieomal połowa krajów nadal nie prowadzi polityki włączania edukacji obywatelskiej do kształcenia nauczycieli. Należy więc wspierać nauczycieli i wzmacniać ich pozycję poprzez działania na rzecz tworzenia kultury i środowiska otwartego uczenia się oraz na rzecz radzenia sobie z różnorodnymi grupami uczących się, aby mogli nauczać kompetencji obywatelskich, przekazywać wspólne dziedzictwo Europy, promować wspólne wartości i być wzorem do naśladowania dla uczących się. |
| --- | --- |

(10)

Przeprowadzone w 2017 r. badanie Eurydice dotyczące edukacji obywatelskiej w szkołach w Europie wskazuje, że edukacja obywatelska znajduje się obecnie w centrum uwagi w szeregu państw europejskich. Jednak nieomal połowa krajów nadal nie prowadzi polityki włączania edukacji obywatelskiej do kształcenia nauczycieli. Należy więc wspierać nauczycieli i wzmacniać ich pozycję poprzez działania na rzecz tworzenia kultury i środowiska otwartego uczenia się oraz na rzecz radzenia sobie z różnorodnymi grupami uczących się, aby mogli nauczać kompetencji obywatelskich, przekazywać wspólne dziedzictwo Europy, promować wspólne wartości i być wzorem do naśladowania dla uczących się.

| (11) | W wielu państwach członkowskich trudnym problemem pozostaje radykalizacja postaw prowadząca do brutalnego ekstremizmu. Promowanie wspólnych wartości jako nośnika spójności i integracji społecznej, w tym za pomocą polityk edukacyjnych, stanowi integralną część rozwiązania. W celu wsparcia państw członkowskich w ich wysiłkach Komisja Europejska w lipcu 2017 r. powołała Grupę Ekspercką na Wysokim Szczeblu ds. Radykalizacji Postaw (5), aby określić środki wsparcia, w tym w dziedzinie edukacji. |
| --- | --- |

(11)

W wielu państwach członkowskich trudnym problemem pozostaje radykalizacja postaw prowadząca do brutalnego ekstremizmu. Promowanie wspólnych wartości jako nośnika spójności i integracji społecznej, w tym za pomocą polityk edukacyjnych, stanowi integralną część rozwiązania. W celu wsparcia państw członkowskich w ich wysiłkach Komisja Europejska w lipcu 2017 r. powołała Grupę Ekspercką na Wysokim Szczeblu ds. Radykalizacji Postaw (5), aby określić środki wsparcia, w tym w dziedzinie edukacji.

| (12) | Wyniki najnowszego badania PISA oraz Monitor Kształcenia i Szkolenia z 2017 r. wskazują na związek między nierównościami edukacyjnymi a uwarunkowaniami społeczno-ekonomicznymi uczniów. Dane PISA pokazują trzykrotnie wyższe prawdopodobieństwo uzyskania przez uczniów pochodzących z uboższych rodzin słabszego wyniku od wyniku ich zamożniejszych rówieśników oraz ponaddwukrotnie wyższe prawdopodobieństwo słabszego wyniku u uczniów pochodzących ze środowisk migracyjnych niż u pozostałych. Kluczowe znaczenie dla zapobiegania marginalizacji młodych ludzi ma tworzenie włączających i sprawiedliwych systemów edukacji, sprzyjających spójności społecznej, zapewniających podstawy dla aktywności obywatelskiej i zwiększających szanse na zatrudnienie. |
| --- | --- |

(12)

Wyniki najnowszego badania PISA oraz Monitor Kształcenia i Szkolenia z 2017 r. wskazują na związek między nierównościami edukacyjnymi a uwarunkowaniami społeczno-ekonomicznymi uczniów. Dane PISA pokazują trzykrotnie wyższe prawdopodobieństwo uzyskania przez uczniów pochodzących z uboższych rodzin słabszego wyniku od wyniku ich zamożniejszych rówieśników oraz ponaddwukrotnie wyższe prawdopodobieństwo słabszego wyniku u uczniów pochodzących ze środowisk migracyjnych niż u pozostałych. Kluczowe znaczenie dla zapobiegania marginalizacji młodych ludzi ma tworzenie włączających i sprawiedliwych systemów edukacji, sprzyjających spójności społecznej, zapewniających podstawy dla aktywności obywatelskiej i zwiększających szanse na zatrudnienie.

| (13) | Międzynarodowe badanie edukacji obywatelskiej przeprowadzone w 2016 r. przez Międzynarodowe Towarzystwo Oceniania Osiągnięć Szkolnych wskazuje, że tożsamość krajowa i europejska mogą z powodzeniem współistnieć i nie są ze sobą sprzeczne. Badanie pokazuje też, że uczniowie o wyższym poziomie wiedzy obywatelskiej zwykle wykazują też bardziej tolerancyjną postawę. |
| --- | --- |

(13)

Międzynarodowe badanie edukacji obywatelskiej przeprowadzone w 2016 r. przez Międzynarodowe Towarzystwo Oceniania Osiągnięć Szkolnych wskazuje, że tożsamość krajowa i europejska mogą z powodzeniem współistnieć i nie są ze sobą sprzeczne. Badanie pokazuje też, że uczniowie o wyższym poziomie wiedzy obywatelskiej zwykle wykazują też bardziej tolerancyjną postawę.

| (14) | Badania Eurobarometr wskazują na niezwykle niski poziom wiedzy o Unii. Według ankiety z 2014 r. 44 % osób uważa, że jedynie w ograniczonym stopniu rozumie sposób funkcjonowania Unii, a według badania z 2011 r. zwykła większość twierdzi, że nie jest dobrze poinformowana o Unii Europejskiej. To samo badanie ujawniło również, że jedna trzecia badanych nie wie, ile dokładnie państw członkowskich liczy Unia. Badanie Eurobarometru z 2017 r. pokazało, że zdaniem 89 % młodych Europejczyków krajowe rządy powinny wzmocnić szkolną edukację w zakresie praw i obowiązków, które mają jako obywatele Unii. Wyniki najnowszego badania Eurobarometr wskazują zaś, że zdaniem 35 % respondentów pożytecznym rozwiązaniem dla przyszłości Europy byłby porównywalne standardy edukacyjne. |
| --- | --- |

(14)

Badania Eurobarometr wskazują na niezwykle niski poziom wiedzy o Unii. Według ankiety z 2014 r. 44 % osób uważa, że jedynie w ograniczonym stopniu rozumie sposób funkcjonowania Unii, a według badania z 2011 r. zwykła większość twierdzi, że nie jest dobrze poinformowana o Unii Europejskiej. To samo badanie ujawniło również, że jedna trzecia badanych nie wie, ile dokładnie państw członkowskich liczy Unia. Badanie Eurobarometru z 2017 r. pokazało, że zdaniem 89 % młodych Europejczyków krajowe rządy powinny wzmocnić szkolną edukację w zakresie praw i obowiązków, które mają jako obywatele Unii. Wyniki najnowszego badania Eurobarometr wskazują zaś, że zdaniem 35 % respondentów pożytecznym rozwiązaniem dla przyszłości Europy byłby porównywalne standardy edukacyjne.

| (15) | W związku z tym istotne jest, by państwa członkowskie zwiększyły wysiłki na rzecz dalszej realizacji wszystkich celów deklaracji paryskiej z 2015 r. Szczególnie ważne jest dalsze promowanie wspólnych wartości jako nośników spójności i włączenia, sprzyjanie wdrażaniu partycypacyjnych środowisk uczenia się na wszystkich poziomach edukacji, doskonalenie szkoleń dla nauczycieli w zakresie obywatelstwa i różnorodności oraz doskonalenie umiejętności korzystania z mediów i krytycznego myślenia u wszystkich uczących się. |
| --- | --- |

(15)

W związku z tym istotne jest, by państwa członkowskie zwiększyły wysiłki na rzecz dalszej realizacji wszystkich celów deklaracji paryskiej z 2015 r. Szczególnie ważne jest dalsze promowanie wspólnych wartości jako nośników spójności i włączenia, sprzyjanie wdrażaniu partycypacyjnych środowisk uczenia się na wszystkich poziomach edukacji, doskonalenie szkoleń dla nauczycieli w zakresie obywatelstwa i różnorodności oraz doskonalenie umiejętności korzystania z mediów i krytycznego myślenia u wszystkich uczących się.

| (16) | Aby zwiększyć spójność społeczeństw, niezbędne jest zapewnienie faktycznie równego dostępu do edukacji włączającej dobrej jakości wszystkim uczącym się, w tym osobom pochodzącym ze środowisk migracyjnych, znajdującym się w trudniejszej sytuacji społeczno-ekonomicznej, osobom o specjalnych potrzebach oraz osobom z niepełnosprawnościami – zgodnie z Konwencją o prawach osób niepełnosprawnych. Dążąc do tego celu, państwa członkowskie mogą skorzystać z istniejących instrumentów unijnych, w szczególności programu Erasmus+, europejskich funduszy strukturalnych i inwestycyjnych, programów „Kreatywna Europa” i „Europa dla obywateli”, programu „Prawa, równość i obywatelstwo”, Europejskiego Korpusu Solidarności, programu „Horyzont 2020”, a także wytycznych i wiedzy specjalistycznej Europejskiej Agencji ds. Specjalnych Potrzeb i Edukacji Włączającej. |
| --- | --- |

(16)

Aby zwiększyć spójność społeczeństw, niezbędne jest zapewnienie faktycznie równego dostępu do edukacji włączającej dobrej jakości wszystkim uczącym się, w tym osobom pochodzącym ze środowisk migracyjnych, znajdującym się w trudniejszej sytuacji społeczno-ekonomicznej, osobom o specjalnych potrzebach oraz osobom z niepełnosprawnościami – zgodnie z Konwencją o prawach osób niepełnosprawnych. Dążąc do tego celu, państwa członkowskie mogą skorzystać z istniejących instrumentów unijnych, w szczególności programu Erasmus+, europejskich funduszy strukturalnych i inwestycyjnych, programów „Kreatywna Europa” i „Europa dla obywateli”, programu „Prawa, równość i obywatelstwo”, Europejskiego Korpusu Solidarności, programu „Horyzont 2020”, a także wytycznych i wiedzy specjalistycznej Europejskiej Agencji ds. Specjalnych Potrzeb i Edukacji Włączającej.

| (17) | Program Erasmus+ jest dowodem, że mobilność i kontakty transgraniczne to skuteczny sposób doświadczania tożsamości europejskiej. Niezwykle ważne jest, by uczący się wszystkich kategorii w całej Europie w równym stopniu korzystali z możliwości, które daje ten program, w szczególności z wymian szkolnych między państwami członkowskimi. Doskonałym narzędziem umożliwiającym bezpośrednie kontakty między uczniami jest mobilność wirtualna, zwłaszcza za pośrednictwem sieci eTwinning, z której w kolejnych latach należy szerzej korzystać, w połączeniu z mobilnością fizyczną. |
| --- | --- |

(17)

Program Erasmus+ jest dowodem, że mobilność i kontakty transgraniczne to skuteczny sposób doświadczania tożsamości europejskiej. Niezwykle ważne jest, by uczący się wszystkich kategorii w całej Europie w równym stopniu korzystali z możliwości, które daje ten program, w szczególności z wymian szkolnych między państwami członkowskimi. Doskonałym narzędziem umożliwiającym bezpośrednie kontakty między uczniami jest mobilność wirtualna, zwłaszcza za pośrednictwem sieci eTwinning, z której w kolejnych latach należy szerzej korzystać, w połączeniu z mobilnością fizyczną.

| (18) | Wprowadzenie europejskiego wymiaru nauczania powinno służyć ułatwieniu uczącym się doświadczania tożsamości europejskiej w całej jej różnorodności oraz wzmocnieniu pozytywnego i włączającego europejskiego poczucia przynależności, będącego uzupełnieniem ich tożsamości i tradycji lokalnych, regionalnych i krajowych. Jest to również ważne, by promować lepsze rozumienie Unii oraz rozumienie jej państw członkowskich. |
| --- | --- |

(18)

Wprowadzenie europejskiego wymiaru nauczania powinno służyć ułatwieniu uczącym się doświadczania tożsamości europejskiej w całej jej różnorodności oraz wzmocnieniu pozytywnego i włączającego europejskiego poczucia przynależności, będącego uzupełnieniem ich tożsamości i tradycji lokalnych, regionalnych i krajowych. Jest to również ważne, by promować lepsze rozumienie Unii oraz rozumienie jej państw członkowskich.

| (19) | Niniejsze zalecenie jest w pełni zgodne z zasadami pomocniczości i proporcjonalności. Treść niniejszego zalecenia pozostaje bez uszczerbku dla istniejących inicjatyw krajowych w przedmiotowych dziedzinach, szczególnie w zakresie krajowej edukacji obywatelskiej, |
| --- | --- |

(19)

Niniejsze zalecenie jest w pełni zgodne z zasadami pomocniczości i proporcjonalności. Treść niniejszego zalecenia pozostaje bez uszczerbku dla istniejących inicjatyw krajowych w przedmiotowych dziedzinach, szczególnie w zakresie krajowej edukacji obywatelskiej,

PRZYJMUJE NINIEJSZE ZALECENIE

Państwa członkowskie powinny:

Promowanie wspólnych wartości

| 1. | zintensyfikować krzewienie wspólnych wartości, ustanowionych w art. 2 Traktatu o Unii Europejskiej, począwszy od najmłodszych lat, na wszystkich poziomach i we wszystkich rodzajach kształcenia i szkolenia w perspektywie uczenia się przez całe życie celem wzmocnienia spójności społecznej oraz pozytywnego i włączającego wspólnego poczucia przynależności na poziomie lokalnym, regionalnym, krajowym i unijnym; |
| --- | --- |

1.

| 2. | kontynuować wdrażanie zobowiązań przyjętych w deklaracji paryskiej, w szczególności poprzez:






  a) | promowanie edukacji obywatelskiej i etyki oraz atmosfery otwartości w klasach, aby sprzyjać postawom tolerancyjnym i demokratycznym oraz kompetencjom społecznym, obywatelskim i międzykulturowym; |
| --- | --- | --- |

2.

a)

promowanie edukacji obywatelskiej i etyki oraz atmosfery otwartości w klasach, aby sprzyjać postawom tolerancyjnym i demokratycznym oraz kompetencjom społecznym, obywatelskim i międzykulturowym;

| b) | wzmacnianie krytycznego myślenia i doskonalenie umiejętności korzystania z mediów, szczególnie z internetu i mediów społecznościowych, aby zwiększyć świadomość zagrożeń związanych z wiarygodnością źródeł informacji oraz pomóc dokonywać właściwych osądów; |
| --- | --- |

b)

wzmacnianie krytycznego myślenia i doskonalenie umiejętności korzystania z mediów, szczególnie z internetu i mediów społecznościowych, aby zwiększyć świadomość zagrożeń związanych z wiarygodnością źródeł informacji oraz pomóc dokonywać właściwych osądów;

| c) | korzystanie z obecnych lub w razie potrzeby stworzenie w szkołach nowych struktur promujących aktywne zaangażowanie nauczycieli, rodziców, uczniów i szerszej społeczności; oraz |
| --- | --- |

c)

korzystanie z obecnych lub w razie potrzeby stworzenie w szkołach nowych struktur promujących aktywne zaangażowanie nauczycieli, rodziców, uczniów i szerszej społeczności; oraz

| d) | wspieranie możliwości demokratycznego uczestnictwa młodych ludzi oraz aktywnego, świadomie krytycznego i odpowiedzialnego angażowania się w życie społeczności; |
| --- | --- |

d)

wspieranie możliwości demokratycznego uczestnictwa młodych ludzi oraz aktywnego, świadomie krytycznego i odpowiedzialnego angażowania się w życie społeczności;

| 3. | skutecznie korzystać z istniejących narzędzi służących promowaniu edukacji obywatelskiej, takich jak ramy kompetencji Rady Europy na rzecz kultury demokratycznej. |
| --- | --- |

3.

Zapewnienie edukacji włączającej

| 4. | promować edukację włączającą dla wszystkich uczących się, w szczególności poprzez:






  a) | włączanie wszystkich uczących się w dobrej jakości edukację od wczesnego dzieciństwa i przez całe życie; |
| --- | --- | --- |

4.

a)

włączanie wszystkich uczących się w dobrej jakości edukację od wczesnego dzieciństwa i przez całe życie;

| b) | zapewnienie wszystkim uczącym się, w tym osobom znajdującym się w trudniejszej sytuacji społeczno-ekonomicznej, pochodzącym ze środowisk migracyjnych, osobom o specjalnych potrzebach i uczniom najbardziej utalentowanym niezbędnego wsparcia zgodnie z ich konkretnymi potrzebami; |
| --- | --- |

b)

zapewnienie wszystkim uczącym się, w tym osobom znajdującym się w trudniejszej sytuacji społeczno-ekonomicznej, pochodzącym ze środowisk migracyjnych, osobom o specjalnych potrzebach i uczniom najbardziej utalentowanym niezbędnego wsparcia zgodnie z ich konkretnymi potrzebami;

| c) | ułatwianie przechodzenia między różnymi ścieżkami i poziomami edukacji oraz umożliwianie świadczenia odpowiedniego doradztwa edukacyjnego i poradnictwa zawodowego; |
| --- | --- |

c)

ułatwianie przechodzenia między różnymi ścieżkami i poziomami edukacji oraz umożliwianie świadczenia odpowiedniego doradztwa edukacyjnego i poradnictwa zawodowego;

| 5. | skutecznie wykorzystywać Europejską Agencję ds. Specjalnych Potrzeb i Edukacji Włączającej, na zasadzie dobrowolnej, aby wdrażać do swoich systemów edukacji i monitorować sprawdzone podejścia włączające; |
| --- | --- |

5.

Promowanie europejskiego wymiaru nauczania

| 6. | promować europejski wymiar nauczania poprzez sprzyjanie:






  a) | rozumieniu europejskiego kontekstu, wspólnego dziedzictwa i wspólnych wartości oraz świadomości jedności i różnorodności – społecznej, kulturalnej i historycznej – Unii i państw członkowskich Unii; |
| --- | --- | --- |

6.

a)

rozumieniu europejskiego kontekstu, wspólnego dziedzictwa i wspólnych wartości oraz świadomości jedności i różnorodności – społecznej, kulturalnej i historycznej – Unii i państw członkowskich Unii;

| b) | rozumieniu początków, wartości i funkcjonowania Unii; |
| --- | --- |

b)

rozumieniu początków, wartości i funkcjonowania Unii;

| c) | uczestnictwu uczniów i nauczycieli w sieci eTwinning, mobilności transgranicznej i w projektach transnarodowych, szczególnie dla szkół; |
| --- | --- |

c)

uczestnictwu uczniów i nauczycieli w sieci eTwinning, mobilności transgranicznej i w projektach transnarodowych, szczególnie dla szkół;

| d) | oddolnym projektom służącym poprawie wiedzy o Unii Europejskiej i lepszemu jej zrozumieniu w kontekście edukacyjnym, szczególnie poprzez bezpośrednie kontakty z młodzieżą, np. coroczne obchody, na zasadzie dobrowolnej, Dnia Unii Europejskiej w kontekście edukacyjnym. |
| --- | --- |

d)

oddolnym projektom służącym poprawie wiedzy o Unii Europejskiej i lepszemu jej zrozumieniu w kontekście edukacyjnym, szczególnie poprzez bezpośrednie kontakty z młodzieżą, np. coroczne obchody, na zasadzie dobrowolnej, Dnia Unii Europejskiej w kontekście edukacyjnym.

Wspieranie kadry edukacyjnej i nauczanie

| 7. | umożliwić kadrze edukacyjnej promowanie wspólnych wartości i zapewnianie edukacji włączającej poprzez:






  a) | środki służące wzmocnieniu pozycji kadry edukacyjnej, pomagające im w przekazywaniu wspólnych wartości i w promowaniu aktywności obywatelskiej przy jednoczesnym przekazywaniu poczucia przynależności i reagowaniu na zróżnicowane potrzeby uczących się; oraz |
| --- | --- | --- |

7.

a)

środki służące wzmocnieniu pozycji kadry edukacyjnej, pomagające im w przekazywaniu wspólnych wartości i w promowaniu aktywności obywatelskiej przy jednoczesnym przekazywaniu poczucia przynależności i reagowaniu na zróżnicowane potrzeby uczących się; oraz

| b) | promowanie kształcenia i doskonalenia zawodowego, wymian, działań w zakresie partnerskiego uczenia się i partnerskiego doradztwa, a także poradnictwa i mentoringu dla kadry edukacyjnej; |
| --- | --- |

b)

promowanie kształcenia i doskonalenia zawodowego, wymian, działań w zakresie partnerskiego uczenia się i partnerskiego doradztwa, a także poradnictwa i mentoringu dla kadry edukacyjnej;

Środki wykonawcze

| 8. | dokonać przeglądu, a w razie potrzeby doskonalić istniejące strategie i praktyki w dziedzinie kształcenia, szkolenia oraz uczenia się pozaformalnego w celu podjęcia działań zgodnie z niniejszymi zaleceniami; |
| --- | --- |

8.

| 9. | zidentyfikować potrzeby i zwiększyć zaangażowanie społeczne – z użyciem istniejących danych lub w razie potrzeby poprzez zebranie nowych – aby usprawnić tworzenie polityki opartej na dowodach w zakresie społecznego i obywatelskiego wymiaru kształcenia i szkolenia; |
| --- | --- |

9.

| 10. | nadal współdziałać w kontekście strategicznych ram unijnej współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia, młodzieży, sportu i kultury, poprzez partnerskie uczenie się, doradztwo i wymianę sprawdzonych rozwiązań, aby promować wspólne wartości; |
| --- | --- |

10.

| 11. | efektywnie korzystać z unijnych instrumentów finansowych, w szczególności programu Erasmus+, europejskich funduszy strukturalnych i inwestycyjnych, programów „Kreatywna Europa”, „Europa dla obywateli”, „Prawa, równość i obywatelstwo” i „Horyzont 2020”, celem wdrażania niniejszych zaleceń. |
| --- | --- |

11.

Z ZADOWOLENIEM PRZYJMUJE ZAMIAR KOMISJI, BY:

| 12. | wspierać państwa członkowskie we wdrażaniu przepisów niniejszego zalecenia za pomocą dostępnych narzędzi i instrumentów finansowania, takich jak program Erasmus+, szczególnie poprzez mobilność edukacyjną na wszystkich poziomach edukacji, ze szczególnym uwzględnieniem szkół, projektów transnarodowych, sieci eTwinning oraz działań „Jean Monnet”; |
| --- | --- |

12.

| 13. | wspierać reformy polityki krajowej i regionalnej oraz usprawnianie praktyk za pomocą strategicznych ram europejskiej współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia (ET 2020) oraz ram, które je zastąpią; |
| --- | --- |

13.

| 14. | w razie potrzeby opracować i dokonywać regularnego przeglądu praktycznych instrumentów odniesienia i wytycznych dla decydentów i praktyków oraz wspierać badania i zaangażowanie interesariuszy w celu zaspokojenia zapotrzebowania na wiedzę; |
| --- | --- |

14.

| 15. | ocenić i zewaluować działania podejmowane w odpowiedzi na niniejsze zalecenie, w szczególności za pomocą ram ET 2020, w tym Monitora Kształcenia i Szkolenia. |
| --- | --- |

15.

Sporządzono w Brukseli dnia 22 maja 2018 r.

W imieniu Rady

K. VALCHEV

Przewodniczący

---

(1)  COM(2017) 673 final.

1

(2)  EUCO 19/1/17 REV 1.

2

(3)  Wspólne sprawozdanie Rady i Komisji z 2015 r. z wdrażania strategicznych ram europejskiej współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia (ET 2020) – Nowe priorytety współpracy europejskiej w dziedzinie kształcenia i szkolenia (Dz.U. C 417 z 15.12.2015, s. 25).

3

(4)  SWD(2018) 13 final.

4

(5)  Decyzja Komisji z dnia 27 lipca 2017 r. ustanawiająca Grupę Ekspercką Komisji na Wysokim Szczeblu ds. Radykalizacji Postaw (Dz.U. C 252 z 3.8.2017, s. 3).

5

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/6 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/6

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.8887 – Platinum Equity/LifeScan)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2018/C 195/02)

W dniu 4 czerwca 2018 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8887. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8887. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/6 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/6

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.8771 – Total/Engie (Part of Liquefied Natural Gas Business))

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2018/C 195/03)

W dniu 11 kwietnia 2018 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8771. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8771. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Rada

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/7 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/7

---

Konkluzje Rady w sprawie kroków ku urzeczywistnieniu wizji europejskiego obszaru edukacji

(2018/C 195/04)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ,

przypominając o politycznym tle przedmiotowego zagadnienia przedstawionym w załączniku do niniejszych konkluzji,

PRZYPOMINAJĄC, ŻE:

| 1. | Pierwsza zasada europejskiego filaru praw socjalnych stanowi, że każda osoba ma prawo do dobrej jakości i włączającego kształcenia, szkolenia i uczenia się przez całe życie, które pozwolą jej w pełni uczestniczyć w życiu społeczeństwa i skutecznie radzić sobie ze zmianami na rynku pracy. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Agenda przywódców w kontekście szczytu społecznego, który odbył się 17 listopada 2017 r. w Göteborgu, poświęcona była edukacji i kulturze. Udzielono poparcia politycznego wielu konkretnym działaniom, głównie na podstawie komunikatu Komisji pt. „Wzmocnienie tożsamości europejskiej dzięki edukacji i kulturze” przedstawiającego ideę wspólnej pracy – prowadzonej przy pełnym poszanowaniu zasady pomocniczości – na rzecz wspólnej wizji europejskiego obszaru edukacji opartego na zaufaniu, wzajemnym uznawaniu dyplomów i kwalifikacji, współpracy i wymianie najlepszych praktyk, mobilności i wzroście gospodarczym, który to obszar miałby zostać ustanowiony do 2025 r. |
| --- | --- |

2.

| 3. | W następstwie szczytu w Göteborgu w konkluzjach Rady Europejskiej z dnia 14 grudnia 2017 r. przyznano edukacji wysoki priorytet w programie politycznym UE i stworzono sprzyjające warunki dla poczynienia znacznych postępów w tej dziedzinie. |
| --- | --- |

3.

UWAŻA, ŻE:

| 4. | Edukacja i kultura są kluczowymi elementami łączącymi Europejczyków, które mają znaczenie dla przyszłości poszczególnych osób, jak i całej Unii. Wszyscy Europejczycy powinni móc korzystać z różnorodnego wspólnego dziedzictwa kulturowego i edukacyjnego. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Podstawą europejskiego obszaru edukacji powinna być ciągłość uczenia się przez całe życie obejmującego wczesną edukację i opiekę nad dzieckiem, edukację szkolną, kształcenie i szkolenie zawodowe, aż po szkolnictwo wyższe i uczenie się dorosłych. |
| --- | --- |

5.

| 6. | Europejski obszar edukacji powinien propagować i wspierać mobilność i współpracę w dziedzinie kształcenia i szkolenia oraz wspomagać państwa członkowskie w modernizowaniu ich systemów kształcenia i szkolenia. |
| --- | --- |

6.

| 7. | PODKREŚLA, że strategiczne ramy europejskiej współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia (ET 2020) stały się cenną podstawą określania wspólnych priorytetów i że wspomagają one państwa członkowskie w modernizowaniu systemów kształcenia i szkolenia; |
| --- | --- |

7.

| 8. | ZACHĘCA państwa członkowskie do kontynuowania refleksji nad wspólną wizją europejskiego obszaru edukacji, w tym nad jego możliwymi założeniami, celami i zakresem oraz nad jego powiązaniami ze strategicznymi ramami współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia na okres po roku 2020. Dalsze działania w związku z ET 2020 – prowadzone w drodze zwiększonej współpracy między państwami członkowskimi i przy wsparciu Komisji – powinny propagować wzajemne uczenie się oraz wspierać dalsze wysiłki i kroki na rzecz urzeczywistnienia wizji europejskiego obszaru edukacji. Mając na względzie postępy w realizacji wizji europejskiego obszaru edukacji, należy zwrócić szczególną uwagę na następujące zagadnienia: |
| --- | --- |

8.

| 9. | ERASMUS+ |
| --- | --- |

9.

| 9.1. | PODKREŚLA, że program Erasmus+ to jedna z najważniejszych, bardzo udanych inicjatyw unijnych, która zwiększa mobilność edukacyjną w całej Europie i poza nią i przyczynia się do doskonalenia rozwoju osobistego i kompetencji międzykulturowych oraz wzmacniania tożsamości europejskiej; stanowi on podstawę ogólnounijnej współpracy między instytucjami kształcenia i szkolenia na wszystkich poziomach, a także zwiększa konkurencyjność UE i pomaga propagować wspólne europejskie wartości. |
| --- | --- |

9.1.

| 9.2. | WYRAŻA ZADOWOLENIE z wyników śródokresowej oceny Erasmus+ i APELUJE o podjęcie działań, które zwiększą i poszerzą uczestnictwo w programie, nadal będą skupiać się na oddziaływaniu projektów i ich jakości, będą sprzyjać edukacji dobrej jakości i sprawią, że dostęp do kolejnej edycji programu Erasmus+ stanie się bardziej włączający i sprawiedliwy, na przykład poprzez zwiększenie równości szans i ułatwienie dostępu do programu – w każdej jego części – regionom i grupom niedostatecznie reprezentowanym, osobom ubiegającym się o udział w programie po raz pierwszy oraz organizacjom o mniejszym potencjale. Można by wzmocnić synergie z innymi źródłami finansowania Unii Europejskiej, a jednocześnie należy unikać ich dublowania się. |
| --- | --- |

9.2.

| 9.3. | APELUJE o dalsze upraszczanie zasad i procedur w celu dalszego ograniczenia obciążenia administracyjnego na wszystkich szczeblach. |
| --- | --- |

9.3.

| 10. | UMIEJĘTNOŚCI CYFROWE I EDUKACJA CYFROWA |
| --- | --- |

10.

| 10.1. | PODKREŚLA znaczenie, jakie ma poprawa jakości uczenia się i nauczania w erze cyfrowej oraz propagowanie rozwoju kompetencji cyfrowych, które należą do kompetencji kluczowych w procesie uczenia się przez całe życie. Szczególną uwagę należy przy tym zwrócić na dokument z konferencji w Sofii zawierający apel o podjęcie działań w sprawie umiejętności cyfrowych i edukacji cyfrowej oraz komunikat Komisji w sprawie Planu działania w dziedzinie edukacji cyfrowej. |
| --- | --- |

10.1.

| 10.2. | PODKREŚLA, że kolejna edycja programu Erasmus+ i inne odnośne unijne programy finansowania powinny wspomagać dostosowywanie systemów i infrastruktury kształcenia i szkolenia do ery cyfrowej. |
| --- | --- |

10.2.

| 10.3. | ZWRACA SIĘ DO PAŃSTW CZŁONKOWSKICH I KOMISJI, BY W RAMACH SWOICH KOMPETENCJI: |
| --- | --- |

10.3.

| 10.3.1. | Wspierały modernizację systemów kształcenia i szkolenia w drodze innowacji, m.in poprzez innowacyjne stosowanie w procesie pedagogicznym technologii cyfrowych i podejść, które wspierają jakość i włączający charakter kształcenia i szkolenia, oraz poprzez odpowiednie wykorzystanie odnośnych unijnych programów finansowania, w tym dobrowolnego narzędzia do samooceny SELFIE, sprzyjały inicjatywom i współpracy wszystkich odpowiednich interesariuszy z myślą o dalszym rozwijaniu kształcenia i szkolenia w celu uwzględnienia umiejętności cyfrowych w całości nauczania i uczenia się. |
| --- | --- |

10.3.1.

| 10.3.2. | Podjęły konkretne środki, by wspierać rozwijanie umiejętności cyfrowych i umiejętności korzystania z mediów wśród wszystkich Europejczyków w celu budowania odporności na dezinformację, propagandę i bańki filtrujące oraz wyposażenia wszystkich obywateli, także tych ze środowisk defaworyzowanych, w umiejętności, których potrzebują, by wykorzystywać technologie cyfrowe i internet z pożytkiem dla siebie i w ramach aktywności obywatelskiej. |
| --- | --- |

10.3.2.

| 10.3.3. | Stymulowały edukację wzmacniającą kreatywność i przedsiębiorczość, a także w stosownych przypadkach i zgodnie z istniejącymi przepisami wspierały współpracę między sektorem edukacji a biznesem i społeczeństwem obywatelskim w celu podnoszenia kwalifikacji osób uczących się i edukatorów lub w celu ich przekwalifikowywania się, na przykład poprzez rozwijanie programów szkolenia w zakresie umiejętności cyfrowych. Odnotowuje prace sieci ds. własności intelektualnej w edukacji zarządzanej przez Urząd Unii Europejskiej ds. Własności Intelektualnej. |
| --- | --- |

10.3.3.

| 11. | SZKOLNICTWO WYŻSZE |
| --- | --- |

11.

| 11.1. | PRZYPOMINA konkretne wyzwania, przed którymi stoi europejski sektor szkolnictwa wyższego, określone w konkluzjach Rady z listopada 2017 r. w sprawie odnowionego programu UE dla szkolnictwa wyższego. |
| --- | --- |

11.1.

| 11.2. | DOCENIA dowiedzioną wartość dodaną mobilności edukacyjnej i partnerstw strategicznych, umożliwianych przez program Erasmus+ w całej Unii, w kontekście zwiększania współpracy w zakresie szkolnictwa wyższego, a także inicjatywy takie jak Europejski Instytut Innowacji i Technologii i działania „Maria Skłodowska-Curie”. |
| --- | --- |

11.2.

| 11.3. | UZNAJE znaczenie wzmacniania współpracy strategicznej między instytucjami szkolnictwa wyższego w Europie poprzez oddolne, elastyczne, niebiurokratyczne, włączające, otwarte i przejrzyste podejście. |
| --- | --- |

11.3.

| 11.4. | POPIERA powstawanie „europejskich szkół wyższych” opartych na oddolnych sieciach, integracyjnych pod względem geograficznym i społecznym i prowadzących sprawną współpracę transgraniczną, które mogą odgrywać wiodącą rolę w tworzeniu europejskiego obszaru edukacji jako takiego poprzez przyczynianie się do wzmocnienia pozycji nowych pokoleń europejskich obywateli i do zwiększenia międzynarodowej konkurencyjności europejskiego szkolnictwa wyższego. UWAŻA, że „europejskie szkoły wyższe” mają potencjał, by w istotny sposób zwiększyć mobilność oraz sprzyjać wysokiej jakości i doskonałości edukacji i badań poprzez wzmocnienie związku między nauczaniem, badaniami naukowymi i innowacjami oraz transferem wiedzy, pokazanie korzyści płynących z uczenia się w kontekście wielojęzycznym, uznawanie kwalifikacji, a także poprzez rozwijanie wspólnych programów i projektów edukacyjnych i badawczych. |
| --- | --- |

11.4.

| 11.5. | WZYWA KOMISJĘ, BY PRZY NALEŻYTYM POSZANOWANIU ZASADY POMOCNICZOŚCI i w ścisłej współpracy z PAŃSTWAMI CZŁONKOWSKIMI opracowała i ustanowiła kluczowe cele i koncepcję „europejskich szkół wyższych”, a także wspierała ich rozwój. PRZYJMUJE DO WIADOMOŚCI fakt, że z myślą o tym Komisja utworzyła grupę ekspertów ad hoc składającą się z ekspertów z państw członkowskich. PRZYJMUJE DO WIADOMOŚCI fakt, że kryteria wyboru odnoszące się do pilotażowego etapu projektu „europejskich szkół wyższych” zostaną opracowane zgodnie z procedurami określonymi w rozporządzeniu Erasmus+ (1). |
| --- | --- |

11.5.

| 11.6. | ZACHĘCA Komisję do regularnego składania Radzie sprawozdań z postępów w opracowywaniu kryteriów wyboru odnoszących się do pilotażowego etapu projektu „europejskich szkół wyższych”. APELUJE do Komisji, by wspólnie z państwami członkowskimi i na podstawie wyników projektu pilotażowego zastanowiła się nad przyszłym kształtem „europejskich szkół wyższych”. |
| --- | --- |

11.6.

| 11.7. | PODKREŚLA, że współpraca między szkołami wyższymi a biznesem ma podstawowe znaczenie dla wspierania konkurencyjności, jak i wzrostu społeczno-gospodarczego w UE. UZNAJE wkład Forum UE na rzecz dialogu uczelni i przedsiębiorstw. KŁADZIE NACISK na potrzebę stałego wspierania partnerstw szkół wyższych z biznesem, by wzmacniać ich potencjał w zakresie innowacji, badań i opracowywania innowacyjnych metod pedagogicznych. |
| --- | --- |

11.7.

| 11.8. | ZACHĘCA państwa członkowskie by – przy wsparciu Komisji – promowały środki zwiększające zdolności przedsiębiorcze i innowacyjne instytucji szkolnictwa wyższego, w tym poprzez wykorzystanie narzędzia do samooceny HEInnovate. |
| --- | --- |

11.8.

| 11.9. | APELUJE do Komisji, by w ścisłej współpracy z państwami członkowskimi oraz w oparciu o wyniki projektu pilotażowego, rozważyła możliwość stworzenia dobrowolnej unijnej legitymacji studenckiej, która powinna przyczynić się do zwiększenia mobilności edukacyjnej poprzez zapewnienie lepszych usług studentom oraz odciążenie instytucji szkolnictwa wyższego pod względem administracyjnym. |
| --- | --- |

11.9.

| 12. | WYSOKIEJ JAKOŚCI I WŁĄCZAJĄCA EDUKACJA |
| --- | --- |

12.

| 12.1. | PRZYPOMINA, że europejski filar praw socjalnych stanowi, że wszystkie dzieci mają prawo do wczesnej edukacji i opieki nad dzieckiem, które charakteryzują się dobrą jakością i przystępną ceną. PODKREŚLA, że należy zintensyfikować starania w celu zrealizowania priorytetów określonych w konkluzjach Rady z 2011 r. w sprawie wczesnej edukacji i opieki nad dzieckiem oraz w celu zapewnienia wszystkim dzieciom, także z regionów znajdujących się w gorszej sytuacji społeczno-gospodarczej, jak i ze wszystkich środowisk społeczno-ekonomicznych, dostępu do systemów wczesnej edukacji i opieki nad dzieckiem. |
| --- | --- |

12.1.

| 12.2. | PODKREŚLA, że należy zapewnić wysokiej jakości włączającą edukację, by wspierać rozwój wszystkich osób uczących się, m.in. skupiając się na priorytetach określonych w konkluzjach Rady z listopada 2017 r. w sprawie rozwoju szkół oraz doskonałego poziomu nauczania. |
| --- | --- |

12.2.

| 12.3. | KŁADZIE NACISK na potrzebę propagowania atrakcyjności i znaczenia zawodu nauczyciela i pracy wykonywanej przez pozostałą kadrę edukacyjną oraz potrzebę wspierania ich ustawicznego doskonalenia zawodowego. Choć wielu zawodów przyszłości jeszcze nie znamy, ten właśnie zawód jest jednym z tych, które zachowają zasadnicze znaczenia dla społeczeństwa w epoce przekrojowych innowacji technologicznych i sztucznej inteligencji. W związku z tym należy propagować mobilność nauczycieli i kadry edukacyjnej oraz lepszą komunikację między organami odpowiedzialnymi za ich szkolenie. |
| --- | --- |

12.3.

| 12.4. | KŁADZIE NACISK na fakt, że należy połączyć siły, by zmniejszyć zjawisko wczesnego kończenia nauki w Europie i zwiększyć szanse na równy dostęp do edukacji i umiejętności podstawowych dla wszystkich grup szczególnie wrażliwych, w tym dzieci pracowników, którzy przenoszą się na krótsze lub dłuższe okresy do innego państwa członkowskiego. |
| --- | --- |

12.4.

| 12.5. | ODNOTOWUJE trudności, które w przypadku niedostatecznej komunikacji między krajowymi systemami edukacji mogą napotkać dzieci i uczniowie, gdy po pobycie za granicą wracają do systemu edukacji w kraju pochodzenia. |
| --- | --- |

12.5.

| 12.6. | ZACHĘCA państwa członkowskie, by przy wsparciu Komisji zbadały, w stosownych przypadkach, sposoby usprawnienia wymiany informacji na temat statusu edukacyjnego uczniów w przypadku mobilności, z poszanowaniem unijnych przepisów o ochronie danych osobowych. |
| --- | --- |

12.6.

| 13. | UCZENIE SIĘ JĘZYKÓW OBCYCH |
| --- | --- |

13.

| 13.1. | UZNAJE kompetencje w zakresie wielojęzyczności za istotny element składowy europejskiego obszaru edukacji. PODKREŚLA, że języki odgrywają kluczową rolę we wspieraniu zrozumienia i różnorodności, a także propagowaniu europejskich wartości oraz są niezbędne dla rozwoju osobistego, mobilności, udziału w życiu społeczeństwa i szans na zatrudnienie. |
| --- | --- |

13.1.

| 13.2. | PRZYPOMINA ambicje Rady Europejskiej co do uczenia się języków wyrażone w konkluzjach z grudnia 2017 r.. |
| --- | --- |

13.2.

| 13.3. | PRZYPOMINA o konkluzjach Rady z maja 2014 r. w sprawie wielojęzyczności oraz rozwijania kompetencji językowych, w których wezwano państwa członkowskie do przyjęcia i doskonalenia środków mających promować wielojęzyczność oraz podnosić jakość i skuteczność uczenia się i nauczania języków. |
| --- | --- |

13.3.

| 14. | UZNAWANIE KWALIFIKACJI (2) |
| --- | --- |

14.

| 14.1. | JEST ZDANIA, że uznawanie kwalifikacji uzyskanych w szkolnictwie wyższym i średnim, w tym w ramach kształcenia i szkolenia zawodowego, oraz uznawanie efektów uczenia z okresów nauki za granicą są istotnymi elementami składowymi europejskiego obszaru edukacji, gdyż przyczyniają się do niezakłóconej mobilności osób uczących się w całej Unii. |
| --- | --- |

14.1.

| 14.2. | KŁADZIE NACISK na znaczenie, jakie w rozwijaniu i wdrażaniu polityk ma współpraca między systemami kształcenia i szkolenia, organizatorami kształcenia i szkolenia oraz innymi interesariuszami, a także na budowanie zaufania poprzez zapewnianie jakości i usprawnione procedury oceny. |
| --- | --- |

14.2.

| 14.3. | PRZYPOMINA o tym, że art. 165 ust. 2 tiret drugie Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej wzywa Unię, by zachęcała do akademickiego uznawania dyplomów i okresów studiów w oparciu o lizbońską konwencję o uznaniu kwalifikacji związanych z uzyskaniem wyższego wykształcenia w Regionie Europejskim i teksty z niej wynikające, co ma sprzyjać mobilności studentów i nauczycieli; W PEŁNI SZANUJE obowiązki i kompetencje państw członkowskich w tej dziedzinie i PODKREŚLA, że proponowane rozwiązania na szczeblu Unii powinny opierać się na przejrzystości i zaufaniu oraz uwzględniać specyfikę systemów edukacji państw członkowskich. |
| --- | --- |

14.3.

PODKREŚLA również, że:

| 15. | Inicjatywy uwzględnione w koncepcji europejskiego obszaru edukacji oraz przyszłe działania, które mają zostać zaproponowane, muszą zapewniać komplementarność i spójność względem krajowych systemów edukacji i szkolenia oraz powinny obejmować wszystkie poziomy i rodzaje kształcenia i szkolenia, w tym uczenie się dorosłych oraz kształcenie i szkolenie zawodowe. |
| --- | --- |

15.

---

(1)  Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1288/2013 z dnia 11 grudnia 2013 r. ustanawiające „Erasmus+” : unijny program na rzecz kształcenia, szkolenia, młodzieży i sportu oraz uchylające decyzje nr 1719/2006/WE, 1720/2006/WE i 1298/2008/WE (Dz.U. L 347 z 20.12.2013, s. 50).

(2)  Kwalifikacje zdefiniowane w art. 1 lizbońskiej konwencji o uznaniu kwalifikacji związanych z uzyskaniem wyższego wykształcenia w Regionie Europejskim (tj. kwalifikacje uzyskane w szkolnictwie wyższym i kwalifikacje dające dostęp do studiów wyższych).

---

ZAŁĄCZNIK

TŁO POLITYCZNE

1.

Konkluzje Rady w sprawie przygotowania młodzieży na wyzwania XXI wieku: program europejskiej współpracy w dziedzinie szkolnictwa (21 listopada 2008 r.)

2.

Konkluzje Rady w sprawie strategicznych ram europejskiej współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia („ET 2020”) (12 maja 2009 r.)

3.

Konkluzje Rady i przedstawicieli rządów państw członkowskich zebranych w Radzie w sprawie rozwijania roli edukacji w dobrze funkcjonującym trójkącie wiedzy (26 listopada 2009 r.)

4.

Konkluzje Rady w sprawie wczesnej edukacji i opieki nad dzieckiem: zagwarantujmy wszystkim dzieciom w UE dobry start w przyszłość (19 i 20 maja 2011 r.)

5.

Konkluzje Rady w sprawie modernizacji szkolnictwa wyższego (28 i 29 listopada 2011 r.)

6.

Konkluzje Rady w sprawie społecznego wymiaru szkolnictwa wyższego (16 i 17 maja 2013 r.)

7.

Konkluzje Rady w sprawie globalnego wymiaru europejskiego szkolnictwa wyższego (25 i 26 listopada 2013 r.)

8.

Konkluzje Rady w sprawie skutecznego przywództwa w edukacji (25 i 26 listopada 2013 r.)

9.

Konkluzje Rady w sprawie wielojęzyczności oraz rozwijania kompetencji językowych (20 maja 2014 r.)

10.

Deklaracja w sprawie promowania – poprzez edukację – postaw obywatelskich oraz wspólnych wartości, którymi są wolność, tolerancja i niedyskryminacja (Paryż, 17 marca 2015 r.)

11.

Konkluzje Rady w sprawie roli wczesnej edukacji i kształcenia podstawowego w stymulowaniu kreatywności, innowacyjności i kompetencji cyfrowych (18 i 19 maja 2015 r.)

12.

Wspólne sprawozdanie Rady i Komisji z 2015 r. z wdrażania strategicznych ram europejskiej współpracy w dziedzinie kształcenia i szkolenia (ET 2020) – Nowe priorytety współpracy europejskiej w dziedzinie kształcenia i szkolenia (23 i 24 listopada 2015 r.)

13.

Konkluzje Rady w sprawie ograniczania zjawiska wczesnego kończenia nauki i sprzyjania sukcesom szkolnym (23 i 24 listopada 2015 r.)

14.

Rezolucja Rady i przedstawicieli rządów państw członkowskich zebranych w Radzie w sprawie promowania w UE rozwoju społeczno-gospodarczego i włączenia poprzez edukację: wkład kształcenia i szkolenia w europejski semestr 2016 (24 lutego 2016 r.)

15.

Konkluzje Rady w sprawie rozwijania – poprzez kształcenie i szkolenie – umiejętności korzystania z mediów i umiejętności krytycznego myślenia (30 maja 2016 r.)

16.

Komunikat Komisji do Parlamentu Europejskiego, Rady, Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego i Komitetu Regionów pt. „Nowy europejski program na rzecz umiejętności. Wspólne działania na rzecz wzmocnienia kapitału ludzkiego, zwiększania szans na zatrudnienie i konkurencyjności” (10 czerwca 2016 r.)

17.

Komunikat Komisji do Parlamentu Europejskiego, Rady, Komitetu Ekonomiczno-Społecznego i Komitetu Regionów pt. „Poprawa i modernizacja edukacji” (7 grudnia 2016 r.)

18.

Zalecenie Rady w sprawie ścieżek poprawy umiejętności: nowe możliwości dla dorosłych (19 grudnia 2016 r.)

19.

Sprawozdanie Komisji dla Parlamentu Europejskiego, Rady, Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego i Komitetu Regionów pt. „Ocena śródokresowa programu Erasmus+ (2014–2020)” (31 stycznia 2018 r.)

20.

Konkluzje Rady i przedstawicieli rządów państw członkowskich zebranych w Radzie w sprawie włączenia w kontekście różnorodności z myślą o osiągnięciu ogólnodostępnej edukacji wysokiej jakości (17 lutego 2017 r.)

21.

Komunikat Komisji do Parlamentu Europejskiego, Rady, Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego i Komitetu Regionów pt. „Wzmocnienie tożsamości europejskiej dzięki edukacji i kulturze” – Wkład Komisji Europejskiej w spotkanie przywódców w Göteborgu w dniu 17 listopada 2017 r.

22.

Zalecenie Rady dotyczące monitorowania losów absolwentów (20 listopada 2017 r.)

23.

Konkluzje Rady w sprawie odnowionego programu UE dla szkolnictwa wyższego (20 listopada 2017 r.)

24.

Konkluzje Rady w sprawie rozwoju szkół oraz doskonałego poziomu nauczania (20 listopada 2017 r.)

25.

Konkluzje Rady Europejskiej (14 grudnia 2017 r.)

26.

Komunikat Komisji do Parlamentu Europejskiego, Rady, Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego i Komitetu Regionów w sprawie Planu działania w dziedzinie edukacji cyfrowej (17 stycznia 2018 r.)

27.

Zalecenie Rady w sprawie europejskich ram jakości i skuteczności przygotowania zawodowego (15 marca 2018 r.)

28.

Zalecenie Rady w sprawie promowania wspólnych wartości, edukacji włączającej i europejskiego wymiaru nauczania (22 maja 2018 r.)

29.

Zalecenie Rady w sprawie kompetencji kluczowych w procesie uczenia się przez całe życie (22 maja 2018 r.)

---

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/13 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/13

---

Konkluzje Rady w sprawie roli młodych ludzi w budowaniu bezpiecznego, spójnego i harmonijnego społeczeństwa w Europie

(2018/C 195/05)

RADA UNII EUROPEJSKIEJ,

PRZYWOŁUJĄC:

| 1. | Polityczne tło przedmiotowego zagadnienia przedstawione w załączniku do niniejszych konkluzji. |
| --- | --- |

1.

ODNOTOWUJĄC:

| 2. | Program działań na rzecz młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa przedstawiony w rezolucji Rady Bezpieczeństwa ONZ nr 2250 (2015), w którym uznaje się istotny i pozytywny wkład młodych ludzi w działania na rzecz zachowania i propagowania pokoju i bezpieczeństwa oraz potwierdza ważną rolę, jaką młodzi ludzie mogą odgrywać w zapobieganiu i rozwiązywaniu konfliktów. |
| --- | --- |

2.

| 3. | Agendę na rzecz zrównoważonego rozwoju 2030 (agenda 2030) przyjętą przez ONZ we wrześniu 2015 r. i cele zrównoważonego rozwoju, które stanowią w swoim założeniu transformacyjne ramy polityczne mające na celu eliminację ubóstwa i osiągnięcie zrównoważonego rozwoju. Zapewniają one równowagę pomiędzy trzema płaszczyznami: gospodarczą, społeczną i środowiskową, przy czym uwzględniają kluczowe kwestie sprawowania rządów oraz istnienia pokojowych, harmonijnych i integracyjnych społeczeństw, a także uznają zasadnicze powiązania między swoimi celami i zadaniami. |
| --- | --- |

3.

| 4. | Globalną strategię na rzecz polityki zagranicznej i bezpieczeństwa Unii Europejskiej, która przewiduje rozwijanie odporności społecznej także poprzez pogłębianie działań w obszarze edukacji, kultury i młodzieży w celu wzmacniania pluralizmu, współistnienia i szacunku. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Europejski konsensus w sprawie rozwoju, w którym stwierdza się, że młodzi ludzie są motorem rozwoju i zmian, dlatego pełnią zasadniczą rolę w realizacji agendy 2030, m.in. dzięki ich zdolności do wprowadzania innowacji oraz że UE i jej państwa członkowskie będą także dążyć do wzmocnienia praw młodych ludzi i umocnienia ich pozycji w prowadzeniu spraw publicznych, w tym przez wspieranie ich udziału w lokalnej gospodarce, lokalnym społeczeństwie i podejmowaniu decyzji, w szczególności poprzez organizacje młodzieżowe. |
| --- | --- |

5.

| 6. | Białą księgę w sprawie przyszłości Europy (1), w której podkreśla się istotną rolę „wartości europejskich”. |
| --- | --- |

6.

| 7. | Europejskie regionalne posiedzenie konsultacyjne pt. „Młodzież, pokój i bezpieczeństwo”, które odbyło się w Brukseli (Belgia) w dniach 25–27 września 2017 r., zorganizowane przez Europejską Służbę Działań Zewnętrznych we współpracy z Funduszem Ludnościowym ONZ, Biurem ONZ ds. Wspierania Budowania Pokoju i kluczowymi podmiotami społeczeństwa obywatelskiego. |
| --- | --- |

7.

BIORĄC POD UWAGĘ, ŻE:

| 8. | Liczba młodych ludzi na świecie rośnie – obecnie na świecie żyje 1,8 mld dzieci i młodych ludzi (w wieku 15–24 lat), a do [2025 r.] będzie ich o 72 mln więcej. |
| --- | --- |

8.

| 9. | Liczba młodych ludzi w Unii Europejskiej wynosi obecnie 88,9 mln (2016 r.). |
| --- | --- |

9.

| 10. | W odnowionych ramach europejskiej współpracy na rzecz polityki młodzieżowej (2010–2018) wśród priorytetowych obszarów działań ujęto, między innymi kwestiami, „zaangażowanie” oraz „młodzież i świat”. |
| --- | --- |

10.

| 11. | Program działań na rzecz młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa (2) przedstawiony w rezolucji Rady Bezpieczeństwa ONZ nr 2250 (2015) jest istotny zarówno na szczeblu światowym, jak i europejskim. Europa jest jedną z najbezpieczniejszych części świata. Niemniej jednak problemy strukturalne mające wpływ na młodych ludzi w Unii Europejskiej, takie jak zmiana klimatu, katastrofy naturalne, handel ludźmi, ograniczone możliwości zatrudnienia i marginalizacja, wraz z rosnącym zagrożeniem w postaci radykalizacji postaw prowadzącej do aktów przemocy podważają pogląd, że Europa jest bezpiecznym i spokojnym kontynentem. |
| --- | --- |

11.

| 12. | Młodych ludzi należy uznać za kluczowe podmioty w budowaniu demokracji, kreowaniu pokojowych narracji, tworzeniu spójności społecznej i propagowaniu wartości europejskich. Ważne jest, by uznać młodych ludzi i podmioty działające na rzecz młodzieży za kluczowych sojuszników i zaangażować ich w budowanie odporności w celu zwalczania tych problemów, utrzymania pokoju i zapobiegania przemocy oraz dążenia do stworzenia pokojowego i integracyjnego społeczeństwa. W tym kontekście praca z młodzieżą może mieć duże znaczenie w podkreślaniu potencjału, jakim dysponują młodzi ludzie, by odgrywać pozytywną rolę w tworzeniu bezpiecznego, spójnego i pokojowego społeczeństwa. |
| --- | --- |

12.

PODKREŚLAJĄC, ŻE:

| 13. | W dzisiejszym świecie ponad 600 milionów młodych ludzi żyje na terenach niestabilnych i dotkniętych konfliktami (3). Należą oni do najbardziej dotkniętych wielorakimi i często wzajemnie powiązanymi formami przemocy, które nękają ich społeczności – od drobnych aktów przemocy po przestępczość zorganizowaną i brutalne, ekstremistyczne ataki terrorystyczne – przez co ponoszą ogromne i długotrwałe szkody w wymiarze ludzkim, społecznym i gospodarczym. Dlatego niezwykle ważne jest, by opracowywać i wdrażać polityki i programy, które umożliwiają młodym ludziom rozwijanie odporności i pomagają ich integrować w społeczeństwie. |
| --- | --- |

13.

| 14. | W wielu państwach europejskich odnotowuje się ostatnio wysoki poziom bezrobocia młodzieży i problemy powiązane z wykluczeniem społecznym. W rezultacie grupy młodych ludzi coraz częściej korzystają z takich form ekspresji jak negatywne formy populizmu, propaganda, mowa nienawiści i ksenofobia, które mogą prowadzić do brutalnego ekstremizmu, niszcząc naszą wielokulturową europejską tożsamość. Dlatego kluczowe znaczenie ma wspieranie młodych ludzi w wykorzystywaniu nowych możliwości, takich jak nowe technologie i cyfryzacja, i w mierzeniu się z wyzwaniami, takimi jak nieprawdziwe informacje i globalizacja. |
| --- | --- |

14.

| 15. | Należy pamiętać o tym, że program działań na rzecz młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa to nie tylko plan globalny – to również program europejski. W ujęciu ogólnym, młodzi ludzie w sposób całościowy pojmują zagadnienie utrzymania pokoju i w związku z tym odgrywają zasadniczą rolę w stawianiu czoła dotykającym ich różnym rodzajom przemocy, dyskryminacji i niesprawiedliwości, w tym przemocy domowej, przemocy uwarunkowanej płcią, propagandzie, wszelkim formom nękania, wczesnym i przymusowym małżeństwom, dyskryminacji etnicznej, brakowi szacunku – dzięki różnym instrumentom takim jak dialog międzykulturowy poprzez mobilność, praca z młodzieżą, wolontariat oraz uczenie się pozaformalne i nieformalne. |
| --- | --- |

15.

| 16. | Młodzi ludzie są cennymi innowatorami i inicjatorami zmian, a ich wkład powinien spotykać się z aktywnym wsparciem; należy o niego zabiegać i uznać za niezbędny w budowaniu pokojowego społeczeństwa i wspieraniu demokratycznych rządów. Co więcej, zaangażowanie młodych ludzie propaguje uczestnictwo w życiu publicznym i aktywne obywatelstwo. Kluczową rolę w ich rozwoju odgrywają ponadto edukacja w zakresie obywatelstwa demokratycznego, w tym obywatelstwa cyfrowego, wraz z edukacją w zakresie praw człowieka, w tym na rzecz pokoju i krytycznego myślenia. W tym kontekście cenny wkład może wnieść współpraca między Unią Europejską a Radą Europy. |
| --- | --- |

16.

PODKREŚLAJĄC, ŻE:

| 17. | Mobilność młodzieży ma zasadnicze znaczenie dla wymiany idei, szerzenia innowacji, radzenia sobie z bezrobociem i kwestiami społecznymi, ustanawiania silnych związków między ludźmi, wspierania rozwoju osobistego i zachęty do nabywania umiejętności miękkich i przekrojowych, a także dla propagowania kompetencji międzykulturowych oraz zwalczania uprzedzeń i dyskryminacji. W związku z tym należy ją wspierać w celu osiągnięcia integracyjnego, spójnego i bezpiecznego społeczeństwa dla wszystkich. |
| --- | --- |

17.

| 18. | Istotną rolę w stawianiu czoła marginalizacji i radykalizacji młodzieży mają do odegrania praca z młodzieżą oraz uczenie się pozaformalne i nieformalne. Ponadto praca z młodzieżą przyczynia się do zwalczania marginalizacji i radykalizacji młodzieży i pozwala młodym ludziom lepiej rozumieć w praktyce prawa człowieka i wartości demokratyczne. |
| --- | --- |

18.

| 19. | Bardzo ważne jest dalsze rozwijanie i propagowanie międzynarodowej współpracy wszystkich interesariuszy w tym ludzi młodych, osób pracujących z młodzieżą, liderów grup młodzieżowych i organizacji młodzieżowych z Unii Europejskiej i spoza niej, ponieważ współpraca taka wnosi wkład w budowanie zaufania i kształtowanie przyszłych stosunków w Europie i poza nią. |
| --- | --- |

19.

ZWRACA UWAGĘ NA NASTĘPUJĄCE OBSZARY DZIAŁAŃ:

A.   Współpraca międzysektorowa oparta o innowacyjne metody komunikacji, wymianę dobrych praktyk i skuteczny dialog

| 20. | Program działań na rzecz młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa ma znaczenie dla wewnętrznych i zewnętrznych polityk UE dotyczących propagowania zrównoważonego rozwoju, pokoju i bezpieczeństwa oraz praw człowieka. Optymalizacja synergii i zapewnienie spójności pomiędzy reakcjami politycznymi na wyzwania pojawiające się na styku polityki wewnętrznej i zewnętrznej Unii mogą być osiągnięte jedynie w drodze połączonych wysiłków wielu interesariuszy. |
| --- | --- |

20.

W TYM KONTEKŚCIE RADA ZACHĘCA PAŃSTWA CZŁONKOWSKIE, KOMISJĘ EUROPEJSKĄ I EUROPEJSKĄ SŁUŻBĘ DZIAŁAŃ ZEWNĘTRZNYCH, BY W GRANICACH SWOICH KOMPETENCJI:

| 21. | Propagowały współpracę międzysektorową – opartą o innowacyjne metody komunikacji, wymianę dobrych praktyk i skuteczny dialog – między sektorem młodzieży a różnymi obszarami polityki i stosownymi organami, tak by rozważyły one włączenie młodych ludzi, organizacji młodzieżowych i organizacji działających na rzecz młodzieży, jako cennych partnerów, we wzmacnianie społecznej i państwowej odporności i budowę spójnego społeczeństwa. |
| --- | --- |

21.

| 22. | Wykorzystywały wiedzę fachową, propagowały innowacje i pogłębiały wielostronne partnerstwa między instytucjami UE, państwami członkowskimi, społeczeństwem obywatelskim, młodymi ludźmi i interesariuszami działającymi na rzecz młodzieży i interesariuszami z innych dziedzin poprzez wzmacnianie roli młodych ludzi w zakresie utrzymania pokoju.
  Propagowały dialog, współpracę i wymianę dobrych praktyk między kluczowymi interesariuszami w związku z programem działań na rzecz młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa – poprzez wzmocnienie komponentu dotyczącego globalnej współpracy w programie Erasmus + oraz innych mechanizmów dotyczących wymiany dobrych praktyk. Powinno to też zmobilizować młodych ludzi i stworzyć powiązania między organami decyzyjnymi, organizacjami młodzieżowymi i organizacjami dla młodzieży, które pracują na rzecz utrzymania pokoju oraz budowania spójnego i harmonijnego społeczeństwa. |
| --- | --- |

22.

Propagowały dialog, współpracę i wymianę dobrych praktyk między kluczowymi interesariuszami w związku z programem działań na rzecz młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa – poprzez wzmocnienie komponentu dotyczącego globalnej współpracy w programie Erasmus + oraz innych mechanizmów dotyczących wymiany dobrych praktyk. Powinno to też zmobilizować młodych ludzi i stworzyć powiązania między organami decyzyjnymi, organizacjami młodzieżowymi i organizacjami dla młodzieży, które pracują na rzecz utrzymania pokoju oraz budowania spójnego i harmonijnego społeczeństwa.

B.   Dążenie do spójnego i i harmonijnego społeczeństwa: stosowanie podejścia opartego na faktach

| 23. | W czasie gdy Europa stara się reagować na mowę nienawiści i ograniczać wszelkie formy przemocy, istotne jest rozwinięcie pokojowego dyskursu propagującego wspólne unijne wartości (4) poszanowania godności ludzkiej, wolności, demokracji, równości, praworządności i poszanowania praw człowieka. |
| --- | --- |

23.

W TYM KONTEKŚCIE RADA ZACHĘCA KOMISJĘ EUROPEJSKĄ I EUROPEJSKĄ SŁUŻBĘ DZIAŁAŃ ZEWNĘTRZNYCH, BY W GRANICACH SWOICH KOMPETENCJI:

| 24. | Propagowały, analizowały i eksponowały dobre praktyki dotyczące roli młodych ludzi w zakresie utrzymywania pokoju i zapobiegania przemocy, traktując je jako źródło tworzenia wiedzy i cenne narzędzie pozwalające na zmianę „negatywnych narracji” dotyczących młodych ludzi. Na terenie Europy należy identyfikować i systematycznie gromadzić, w tym we współpracy z państwami członkowskimi w ramach serwisu internetowego Youth Wiki, wyniki jakościowe i oparte na dowodach przykłady dotyczące wkładu młodych ludzi w utrzymanie pokoju i solidarności. |
| --- | --- |

24.

C.   Zapewnienie aktywnego i konstruktywnego uczestnictwa młodych ludzi w budowaniu pokojowych i integracyjnych społeczeństw

| 25. | Aktywne i równe uczestnictwo (wspierane poprzez budowanie zdolności) młodych ludzi, zwłaszcza tych o mniejszych szansach, na wszystkich poziomach życia obywatelskiego i politycznego jest niezbędnym warunkiem budowania pokojowych, spójnych i równościowych społeczeństw. Duże znaczenie ma również wyeliminowanie ubóstwa i wykluczenia społecznego, które prowadzą do marginalizacji młodych ludzi. |
| --- | --- |

25.

| 26. | Rośnie zrozumienie, że młodzi ludzie są inicjatorami zmian w zakresie zapobiegania konfliktom, propagowania włączenia społecznego i sprawiedliwości społecznej oraz utrzymania pokoju. Propagowanie pokoju i stabilności wymaga globalnego partnerstwa między wszystkimi interesariuszami, a jedną z kluczowych ról do odegrania mają w tym względzie młodzi ludzie i organizacje działające na rzecz młodzieży. Praca z młodzieżą ma również do odegrania ważną rolę w ramach budowania pokoju i promowania solidarności. |
| --- | --- |

26.

W TYM KONTEKŚCIE RADA ZACHĘCA PAŃSTWA CZŁONKOWSKIE, KOMISJĘ EUROPEJSKĄ I EUROPEJSKĄ SŁUŻBĘ DZIAŁAŃ ZEWNĘTRZNYCH, BY W GRANICACH SWOICH KOMPETENCJI:

| 27. | Zwiększały za pomocą mechanizmów partycypacyjnych możliwości konstruktywnego uczestnictwa młodych ludzi w utrzymywaniu i propagowaniu pokoju i bezpieczeństwa na wszystkich szczeblach, gdy tylko i tam gdzie jest to możliwe. |
| --- | --- |

27.

| 28. | Ułatwiały młodym ludziom, organizacjom młodzieżowym i innym interesariuszom dostęp do danych i wiedzy pochodzących z najnowszych analiz i rezultatów badań dotyczących uczestnictwa młodzieży w życiu demokratycznym w Europie. |
| --- | --- |

28.

| 29. | Propagowały aktywne uczestnictwo młodych ludzi w społeczeństwie, w tym młodych ludzi o mniejszych szansach, oraz mobilność transgraniczną i kontakty między ludźmi, ułatwiając tym samym wymianę pomysłów i popularyzowanie innowacji za pośrednictwem obecnych i przyszłych programów. |
| --- | --- |

29.

W TYM KONTEKŚCIE RADA ZACHĘCA EUROPEJSKĄ SŁUŻBĘ DZIAŁAŃ ZEWNĘTRZNYCH, BY:

| 30. | Kontynuowała prace w zakresie zaangażowania UE na rzecz programu działań na rzecz młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa, a także na rzecz kluczowych zobowiązań międzyregionalnych (5), działając we współpracy z Organizacją Narodów Zjednoczonych i innymi organizacjami międzynarodowymi, w tym prace w zakresie stopniowego ujmowania w ramy strategicznego partnerstwa UE–ONZ w sprawie roli młodzieży w budowaniu pokoju. |
| --- | --- |

30.

D.   Podtrzymywanie i wspieranie międzykulturowego dialogu między młodzieżą w Europie i poza jej granicami

| 31. | Dialog międzykulturowy ma wielorakie funkcje i może być uznany za narzędzie przyczyniające się do pokoju i bezpieczeństwa w UE i krajach z nią sąsiadujących. Uczestnictwo w dialogu międzykulturowym oferuje młodym ludziom różne możliwości, by przyjmować pozycję lidera, przyczyniać się do postępów w procesach pojednania, ograniczać uprzedzenia, nieporozumienia i dyskryminację wśród różnych grup, a także zwalczać mowę nienawiści i brutalny ekstremizm, przy wykorzystaniu podejścia opartego na prawach człowieka. |
| --- | --- |

31.

W TYM KONTEKŚCIE RADA ZACHĘCA PAŃSTWA CZŁONKOWSKIE, KOMISJĘ EUROPEJSKĄ I EUROPEJSKĄ SŁUŻBĘ DZIAŁAŃ ZEWNĘTRZNYCH, BY W GRANICACH SWOICH KOMPETENCJI:

| 32. | Wspierały międzynarodową współpracę na rzecz młodzieży, dialog i wzajemne zrozumienie między młodymi ludźmi, osobami pracującymi z młodzieżą, liderami grup młodzieżowych, organizacjami młodzieżowymi i organizacjami działającymi na rzecz młodzieży (6) w UE i spoza UE, uznając te działania za ważne narzędzie wspierania europejskiego obywatelstwa i procesów demokratyzacji. |
| --- | --- |

32.

E.   Budowanie odporności i krytycznego myślenia poprzez uczenie się pozaformalne i nieformalne oraz podejście partnerskie

| 33. | Należy wspierać wiedzę i świadomość młodych ludzi w dziedzinie wspólnych unijnych wartości (7), takich jak poszanowanie demokracji, równości, praw człowieka, solidarności, obywatelstwa i różnorodności; należy też wspierać ich umiejętności korzystania z mediów i z informacji. Przyczynia się to do krytycznego myślenia oraz do budowania świadomości i zdobywania wiedzy o tym, w jaki sposób ekstremistyczne ugrupowania stosujące przemoc mogą wypaczać informacje i wykorzystywać je do szerzenia swojej propagandy. |
| --- | --- |

33.

| 34. | Jak uzgodniono i wdrożono na forum Rady Europy, „edukacja w zakresie demokratycznego obywatelstwa i edukacja w zakresie praw człowieka są ze sobą ściśle powiązane i wzajemnie się wspierają” (8). Ta nieformalna metoda kształcenia i szkolenia jest instrumentem skupiającym się głównie na propagowaniu demokratycznych praw i obowiązków oraz aktywnego uczestnictwa w obywatelskich, politycznych, społecznych, ekonomicznych, prawnych i kulturalnych dziedzinach życia społecznego. |
| --- | --- |

34.

W TYM KONTEKŚCIE RADA ZACHĘCA PAŃSTWA CZŁONKOWSKIE, KOMISJĘ EUROPEJSKĄ I EUROPEJSKĄ SŁUŻBĘ DZIAŁAŃ ZEWNĘTRZNYCH, BY W GRANICACH SWOICH KOMPETENCJI:

| 35. | Rozważyły propagowanie i wzmacnianie, w stosownym czasie i miejscach, pojęcia „edukacji obywatelskiej i edukacji o prawach człowieka”, które mogłyby być wdrażane w formalnych i pozaformalnych środowiskach uczenia się oraz przy zastosowaniu podejścia partnerskiego, z poszanowaniem zasady pomocniczości i swobody kształcenia. |
| --- | --- |

35.

| 36. | Nadal pogłębiały współpracę z Radą Europy w ramach umowy o partnerstwie. |
| --- | --- |

36.

---

(1)  Dok. 6952/17.

(2)  Program Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju (UNDP), strategia UNDP na rzecz młodzieży na lata 2014–2017: Wzmocnienie pozycji młodzieży a stabilna przyszłość (Nowy Jork, 2014)

(3)  Karta edukacji obywatelskiej i edukacji o prawach człowieka Rady Europy.

(4)  Zob. art. 2 Traktatu o Unii Europejskiej.

(5)  Inicjatywa „Youth Track” zainicjowana podczas 5. szczytu UA–UE oraz inicjatywa „Young Mediterranean Voice”.

(6)  Przez „organizacje młodzieżowe” rozumie się organizacje społeczeństwa obywatelskiego, w których w skład organów koordynujących wchodzą głównie młodzi ludzie. Przez „organizacje działające na rzecz młodzieży” rozumie się organizacje społeczeństwa obywatelskiego, które świadczą usługi na rzecz młodych ludzi, ale ich organy koordynujące nie składają się wyłącznie z młodych ludzi.

(7)  Zob. art. 2 Traktatu o Unii Europejskiej.

(8)  Karta edukacji obywatelskiej i edukacji o prawach człowieka Rady Europy (przyjęta jako zalecenie nr CM/Rec(2010)7 Komitetu Ministrów)

---

ZAŁĄCZNIK

Przyjmując niniejsze konkluzje, Rada PRZYWOŁUJE w szczególności:

| 1. | Globalną strategię na rzecz polityki zagranicznej i bezpieczeństwa Unii Europejskiej, ze szczególnym naciskiem na odporność. |
| --- | --- |

1.

Globalną strategię na rzecz polityki zagranicznej i bezpieczeństwa Unii Europejskiej, ze szczególnym naciskiem na odporność.

| 2. | Europejski konsensus w sprawie rozwoju/Konkluzje Rady w sprawie zrównoważonego rozwoju (2016 r.). |
| --- | --- |

2.

Europejski konsensus w sprawie rozwoju/Konkluzje Rady w sprawie zrównoważonego rozwoju (2016 r.).

| 3. | Kompleksowe podejście UE w zakresie płci, pokoju i bezpieczeństwa. |
| --- | --- |

3.

Kompleksowe podejście UE w zakresie płci, pokoju i bezpieczeństwa.

| 4. | Zmienione wytyczne do unijnej strategii walki z radykalizacją postaw i werbowaniem terrorystów (dok. 9640/16 i 14276/16). |
| --- | --- |

4.

Zmienione wytyczne do unijnej strategii walki z radykalizacją postaw i werbowaniem terrorystów (dok. 9640/16 i 14276/16).

| 5. | Konkluzje Rady w sprawie roli pracy z młodzieżą we wspieraniu rozwijania podstawowych umiejętności życiowych młodych ludzi, które ułatwiają im pomyślne wchodzenie w dorosłość, aktywne obywatelstwo i życie zawodowe (dok. 9624/17). |
| --- | --- |

5.

Konkluzje Rady w sprawie roli pracy z młodzieżą we wspieraniu rozwijania podstawowych umiejętności życiowych młodych ludzi, które ułatwiają im pomyślne wchodzenie w dorosłość, aktywne obywatelstwo i życie zawodowe (dok. 9624/17).

| 6. | Konkluzje Rady w sprawie roli sektora młodzieżowego w zintegrowanym międzysektorowym podejściu do zapobiegania i zwalczania radykalizacji młodych ludzi prowadzącej do przemocy (dok. 9640/16). |
| --- | --- |

6.

Konkluzje Rady w sprawie roli sektora młodzieżowego w zintegrowanym międzysektorowym podejściu do zapobiegania i zwalczania radykalizacji młodych ludzi prowadzącej do przemocy (dok. 9640/16).

| 7. | Plan działania UE dotyczący praw człowieka i demokracji na lata 2015–2019 (2015 r.). |
| --- | --- |

7.

Plan działania UE dotyczący praw człowieka i demokracji na lata 2015–2019 (2015 r.).

| 8. | Nieformalne posiedzenie szefów państw i rządów z 12 lutego 2015 r., na którym członkowie Rady Europejskiej wezwali do przyjęcia kompleksowego podejścia, w tym inicjatyw dotyczących między innymi integracji społecznej, które mają ogromne znaczenie dla zapobiegania radykalizacji prowadzącej do przemocy. |
| --- | --- |

8.

Nieformalne posiedzenie szefów państw i rządów z 12 lutego 2015 r., na którym członkowie Rady Europejskiej wezwali do przyjęcia kompleksowego podejścia, w tym inicjatyw dotyczących między innymi integracji społecznej, które mają ogromne znaczenie dla zapobiegania radykalizacji prowadzącej do przemocy.

| 9. | Deklarację przyjętą przez unijnych ministrów edukacji na nieformalnym posiedzeniu w Paryżu 17 marca 2015 r., w której zamieszczono wskazówki na temat tego, jak współpracować na szczeblu europejskim. Podkreślono w niej znaczenie wysiłków na rzecz zapobiegania i przeciwdziałania marginalizacji, nietolerancji, rasizmowi i radykalizacji oraz promowania aktywności obywatelskiej młodych ludzi i zachowania ram gwarantujących wszystkim równe szanse. |
| --- | --- |

9.

Deklarację przyjętą przez unijnych ministrów edukacji na nieformalnym posiedzeniu w Paryżu 17 marca 2015 r., w której zamieszczono wskazówki na temat tego, jak współpracować na szczeblu europejskim. Podkreślono w niej znaczenie wysiłków na rzecz zapobiegania i przeciwdziałania marginalizacji, nietolerancji, rasizmowi i radykalizacji oraz promowania aktywności obywatelskiej młodych ludzi i zachowania ram gwarantujących wszystkim równe szanse.

| 10. | Konkluzje Rady w sprawie odnowionej strategii bezpieczeństwa wewnętrznego z 17 czerwca 2015 r., w których do priorytetów działań na kolejne lata zaliczono demobilizację, resocjalizację i de-/antyradykalizację (dok. 9416/15). |
| --- | --- |

10.

Konkluzje Rady w sprawie odnowionej strategii bezpieczeństwa wewnętrznego z 17 czerwca 2015 r., w których do priorytetów działań na kolejne lata zaliczono demobilizację, resocjalizację i de-/antyradykalizację (dok. 9416/15).

| 11. | Plan prac UE na rzecz młodzieży na lata 2016–2018, który skupia się na większym włączeniu społecznym wszystkich młodych ludzi z uwzględnieniem podstawowych wartości europejskich oraz roli pracy z młodzieżą zarówno w świecie realnym, jak i cyfrowym. |
| --- | --- |

11.

Plan prac UE na rzecz młodzieży na lata 2016–2018, który skupia się na większym włączeniu społecznym wszystkich młodych ludzi z uwzględnieniem podstawowych wartości europejskich oraz roli pracy z młodzieżą zarówno w świecie realnym, jak i cyfrowym.

| 12. | Wspólne unijne sprawozdanie Rady i Komisji z 2015 r. w sprawie młodzieży dotyczące „realizacji odnowionych ram europejskiej współpracy na rzecz młodzieży (2010–2018)”, w którym podkreślono, że młodzi ludzie powinni mieć szansę dorastać w pluralistycznych i nastawionych na integrację społeczeństwach, funkcjonujących w oparciu o europejskie wartości demokratyczne. W tym wspólnym unijnym sprawozdaniu uwidoczniono również potrzebę dalszego wzmocnienia pozycji młodych ludzi ze wszystkich środowisk, zwłaszcza tych, którzy zagrożeni są wykluczeniem społecznym. |
| --- | --- |

12.

Wspólne unijne sprawozdanie Rady i Komisji z 2015 r. w sprawie młodzieży dotyczące „realizacji odnowionych ram europejskiej współpracy na rzecz młodzieży (2010–2018)”, w którym podkreślono, że młodzi ludzie powinni mieć szansę dorastać w pluralistycznych i nastawionych na integrację społeczeństwach, funkcjonujących w oparciu o europejskie wartości demokratyczne. W tym wspólnym unijnym sprawozdaniu uwidoczniono również potrzebę dalszego wzmocnienia pozycji młodych ludzi ze wszystkich środowisk, zwłaszcza tych, którzy zagrożeni są wykluczeniem społecznym.

| 13. | Współpracę między Komisją Europejską a Radą Europy w ramach umowy o partnerstwie. |
| --- | --- |

13.

Współpracę między Komisją Europejską a Radą Europy w ramach umowy o partnerstwie.

| 14. | Europejską agendę bezpieczeństwa z 28 kwietnia 2015 r., w której Komisja uznaje zaangażowanie młodych ludzi za kluczowy czynnik w zapobieganiu radykalizacji, poprzez promowanie wartości europejskich i sprzyjanie włączeniu społecznemu, i w której wspomniano również o sieci upowszechniania wiedzy o radykalizacji postaw (RAN) – ogólnounijnej zintegrowanej sieci umożliwiającej wymianę doświadczeń i sprawdzonych rozwiązań, które ułatwiają wczesne wykrywanie radykalizacji oraz opracowanie strategii zapobiegania i odwodzenia na szczeblu lokalnym. |
| --- | --- |

14.

Europejską agendę bezpieczeństwa z 28 kwietnia 2015 r., w której Komisja uznaje zaangażowanie młodych ludzi za kluczowy czynnik w zapobieganiu radykalizacji, poprzez promowanie wartości europejskich i sprzyjanie włączeniu społecznemu, i w której wspomniano również o sieci upowszechniania wiedzy o radykalizacji postaw (RAN) – ogólnounijnej zintegrowanej sieci umożliwiającej wymianę doświadczeń i sprawdzonych rozwiązań, które ułatwiają wczesne wykrywanie radykalizacji oraz opracowanie strategii zapobiegania i odwodzenia na szczeblu lokalnym.

| 15. | Rezolucję Parlamentu Europejskiego z dnia 25 listopada 2015 r. w sprawie zapobiegania radykalizacji oraz rekrutacji obywateli europejskich przez organizacje terrorystyczne. |
| --- | --- |

15.

Rezolucję Parlamentu Europejskiego z dnia 25 listopada 2015 r. w sprawie zapobiegania radykalizacji oraz rekrutacji obywateli europejskich przez organizacje terrorystyczne.

| 16. | Rezolucję Rady Bezpieczeństwa ONZ nr 2250 (2015) w sprawie młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa. |
| --- | --- |

16.

Rezolucję Rady Bezpieczeństwa ONZ nr 2250 (2015) w sprawie młodzieży, pokoju i bezpieczeństwa.

| 17. | 125. sesję Komitetu Ministrów – Plan działania Komitetu Ministrów (Bruksela, 19 maja 2015 r.), CM(2015) 74 final, w sprawie zwalczania brutalnego ekstremizmu i radykalizacji prowadzącej do terroryzmu wraz z planem działania ONZ na rzecz zapobiegania brutalnemu ekstremizmowi. |
| --- | --- |

17.

125. sesję Komitetu Ministrów – Plan działania Komitetu Ministrów (Bruksela, 19 maja 2015 r.), CM(2015) 74 final, w sprawie zwalczania brutalnego ekstremizmu i radykalizacji prowadzącej do terroryzmu wraz z planem działania ONZ na rzecz zapobiegania brutalnemu ekstremizmowi.

| 18. | Wytyczne w sprawie zaangażowania młodych ludzi w budowanie pokoju opracowane przez działającą przy ONZ Międzyagencyjną Grupę Roboczą ds. Młodzieży i Budowania Pokoju. |
| --- | --- |

18.

Wytyczne w sprawie zaangażowania młodych ludzi w budowanie pokoju opracowane przez działającą przy ONZ Międzyagencyjną Grupę Roboczą ds. Młodzieży i Budowania Pokoju.

---

Komisja Europejska

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/19 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/19

---

Kursy walutowe euro (1)

6 czerwca 2018 r.

(2018/C 195/06)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,1765 |
| JPY | Jen | 129,57 |
| DKK | Korona duńska | 7,4436 |
| GBP | Funt szterling | 0,87683 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,2760 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,1629 |
| ISK | Korona islandzka | 123,70 |
| NOK | Korona norweska | 9,5238 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 25,648 |
| HUF | Forint węgierski | 318,64 |
| PLN | Złoty polski | 4,2753 |
| RON | Lej rumuński | 4,6534 |
| TRY | Lir turecki | 5,4078 |
| AUD | Dolar australijski | 1,5365 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,5150 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 9,2328 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6702 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,5685 |
| KRW | Won | 1 255,45 |
| ZAR | Rand | 15,0421 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,5230 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,3878 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 16 300,41 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,6704 |
| PHP | Peso filipińskie | 61,697 |
| RUB | Rubel rosyjski | 72,9345 |
| THB | Bat tajlandzki | 37,530 |
| BRL | Real | 4,4924 |
| MXN | Peso meksykańskie | 23,9686 |
| INR | Rupia indyjska | 78,7310 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,1765

JPY

Jen

129,57

DKK

Korona duńska

7,4436

GBP

Funt szterling

0,87683

SEK

Korona szwedzka

10,2760

CHF

Frank szwajcarski

1,1629

ISK

Korona islandzka

123,70

NOK

Korona norweska

9,5238

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

25,648

HUF

Forint węgierski

318,64

PLN

Złoty polski

4,2753

RON

Lej rumuński

4,6534

TRY

Lir turecki

5,4078

AUD

Dolar australijski

1,5365

CAD

Dolar kanadyjski

1,5150

HKD

Dolar Hongkongu

9,2328

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6702

SGD

Dolar singapurski

1,5685

KRW

Won

1 255,45

ZAR

Rand

15,0421

CNY

Yuan renminbi

7,5230

HRK

Kuna chorwacka

7,3878

IDR

Rupia indonezyjska

16 300,41

MYR

Ringgit malezyjski

4,6704

PHP

Peso filipińskie

61,697

RUB

Rubel rosyjski

72,9345

THB

Bat tajlandzki

37,530

BRL

Real

4,4924

MXN

Peso meksykańskie

23,9686

INR

Rupia indyjska

78,7310

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/20 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/20

---

DECYZJA WYKONAWCZA KOMISJI

z dnia 6 czerwca 2018 r.

w sprawie ustanowienia programu prac nad oceną wniosków o odnowienie wygasających w latach 2022, 2023 i 2024 zatwierdzeń substancji czynnych zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 1107/2009 Parlamentu Europejskiego i Rady

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2018/C 195/07)

KOMISJA EUROPEJSKA,

uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej,

uwzględniając rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009 z dnia 21 października 2009 r. dotyczące wprowadzania do obrotu środków ochrony roślin i uchylające dyrektywy Rady 79/117/EWG i 91/414/EWG (1), w szczególności jego art. 18,

a także mając na uwadze, co następuje:

| (1) | Data wygaśnięcia zatwierdzenia wielu substancji czynnych zatwierdzonych na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 i wymienionych w częściach B i E załącznika do rozporządzenia wykonawczego Komisji (WE) nr 540/2011 (2) przypada między dniem 1 stycznia 2022 r. a 31 grudnia 2024 r. W części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 686/2012 (3) wymieniono te substancje czynne i przydzielono państwom członkowskim zadanie oceny tych substancji, wyznaczając dla każdej substancji czynnej państwa członkowskie pełniące funkcję sprawozdawcy i współsprawozdawcy do celów procedury odnowienia. |
| --- | --- |

(1)

Data wygaśnięcia zatwierdzenia wielu substancji czynnych zatwierdzonych na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 i wymienionych w częściach B i E załącznika do rozporządzenia wykonawczego Komisji (WE) nr 540/2011 (2) przypada między dniem 1 stycznia 2022 r. a 31 grudnia 2024 r. W części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 686/2012 (3) wymieniono te substancje czynne i przydzielono państwom członkowskim zadanie oceny tych substancji, wyznaczając dla każdej substancji czynnej państwa członkowskie pełniące funkcję sprawozdawcy i współsprawozdawcy do celów procedury odnowienia.

| (2) | Z uwagi na czas i zasoby, których państwa członkowskie i Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (Urząd) potrzebują do przeprowadzenia oceny wniosków o odnowienie przedmiotowych substancji czynnych, należy ustanowić program prac, w którym zgrupowane zostaną podobne substancje czynne i wyznaczone zostaną priorytety na podstawie potencjalnego niebezpieczeństwa dla zdrowia ludzi i zwierząt lub środowiska zgodnie z art. 18 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. |
| --- | --- |

(2)

Z uwagi na czas i zasoby, których państwa członkowskie i Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (Urząd) potrzebują do przeprowadzenia oceny wniosków o odnowienie przedmiotowych substancji czynnych, należy ustanowić program prac, w którym zgrupowane zostaną podobne substancje czynne i wyznaczone zostaną priorytety na podstawie potencjalnego niebezpieczeństwa dla zdrowia ludzi i zwierząt lub środowiska zgodnie z art. 18 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009.

| (3) | Należy przewidzieć identyfikację substancji, co do których, ze względu na ich właściwości, można spodziewać się, że mogą nie spełniać kryteriów zatwierdzenia wymienionych w pkt 3.6.2 – 3.6.5 i pkt 3.7 załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, a ocena tych substancji powinna zostać określona jako priorytetowa. |
| --- | --- |

(3)

Należy przewidzieć identyfikację substancji, co do których, ze względu na ich właściwości, można spodziewać się, że mogą nie spełniać kryteriów zatwierdzenia wymienionych w pkt 3.6.2 – 3.6.5 i pkt 3.7 załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, a ocena tych substancji powinna zostać określona jako priorytetowa.

| (4) | Spośród substancji czynnych wymienionych w części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 686/2012 należy określić te substancje, które wymieniono w części E załącznika do rozporządzenia wykonawczego (WE) nr 540/2011 jako substancje kwalifikujące się do zastąpienia, w przypadku których, ze względu na ich właściwości, okresy zatwierdzenia nie przekraczają siedmiu lat. Należy również zidentyfikować substancje, które są wymienione w załączniku do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/408 (4) jako kwalifikujące się do zastąpienia. W programie należy nadać priorytet ich ocenie. |
| --- | --- |

(4)

Spośród substancji czynnych wymienionych w części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 686/2012 należy określić te substancje, które wymieniono w części E załącznika do rozporządzenia wykonawczego (WE) nr 540/2011 jako substancje kwalifikujące się do zastąpienia, w przypadku których, ze względu na ich właściwości, okresy zatwierdzenia nie przekraczają siedmiu lat. Należy również zidentyfikować substancje, które są wymienione w załączniku do rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2015/408 (4) jako kwalifikujące się do zastąpienia. W programie należy nadać priorytet ich ocenie.

| (5) | Substancje czynne: fluksapyroksad, biksafen, sedaksan, penflufen i pentiopirad mają podobne właściwości. Substancje czynne fosfonian disodu i fosfonian potasu mają podobne właściwości. Substancje czynne eugenol, geraniol i tymol mają podobne właściwości. Substancje czynne Trichoderma atroviride (szczep I-1237) i Trichoderma asperellum (szczep T34) mają podobne właściwości. Substancje czynne benzowyndiflupyr i izopyrazam również mają podobne właściwości. Ponieważ należy dostosować harmonogram oceny i procesu wzajemnej weryfikacji przeprowadzanej przez Urząd w odniesieniu do substancji o podobnych właściwościach, dokumentacja dotycząca tych substancji powinna zostać przedłożona odpowiednim państwom członkowskim pełniącym funkcję sprawozdawcy w tym samym czasie. |
| --- | --- |

(5)

Substancje czynne: fluksapyroksad, biksafen, sedaksan, penflufen i pentiopirad mają podobne właściwości. Substancje czynne fosfonian disodu i fosfonian potasu mają podobne właściwości. Substancje czynne eugenol, geraniol i tymol mają podobne właściwości. Substancje czynne Trichoderma atroviride (szczep I-1237) i Trichoderma asperellum (szczep T34) mają podobne właściwości. Substancje czynne benzowyndiflupyr i izopyrazam również mają podobne właściwości. Ponieważ należy dostosować harmonogram oceny i procesu wzajemnej weryfikacji przeprowadzanej przez Urząd w odniesieniu do substancji o podobnych właściwościach, dokumentacja dotycząca tych substancji powinna zostać przedłożona odpowiednim państwom członkowskim pełniącym funkcję sprawozdawcy w tym samym czasie.

| (6) | Biorąc pod uwagę zasoby, jakimi dysponują organy prowadzące ocenę wniosków o odnowienie zatwierdzeń, nie można wykluczyć, że w wyniku nadania w niniejszej decyzji priorytetu ocenie pewnych substancji zatwierdzenie niektórych innych substancji czynnych może wygasnąć, zanim zostanie podjęta decyzja w sprawie odnowienia zatwierdzenia takich substancji. W takich przypadkach okres zatwierdzenia tych substancji czynnych powinien zostać przedłużony w odpowiednim terminie zgodnie z art. 17 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. |
| --- | --- |

(6)

Biorąc pod uwagę zasoby, jakimi dysponują organy prowadzące ocenę wniosków o odnowienie zatwierdzeń, nie można wykluczyć, że w wyniku nadania w niniejszej decyzji priorytetu ocenie pewnych substancji zatwierdzenie niektórych innych substancji czynnych może wygasnąć, zanim zostanie podjęta decyzja w sprawie odnowienia zatwierdzenia takich substancji. W takich przypadkach okres zatwierdzenia tych substancji czynnych powinien zostać przedłużony w odpowiednim terminie zgodnie z art. 17 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009.

| (7) | Oprócz grupowania podobnych substancji czynnych na podstawie priorytetów w zakresie ich oceny w art. 18 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 przewidziano także uwzględnienie pewnych elementów w programie prac. Rozporządzenia wykonawcze (UE) nr 844/2012 i (UE) nr 686/2012 wykonują, odpowiednio, art. 18 akapit drugi lit. a) – e) i lit. f) rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, |
| --- | --- |

(7)

Oprócz grupowania podobnych substancji czynnych na podstawie priorytetów w zakresie ich oceny w art. 18 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 przewidziano także uwzględnienie pewnych elementów w programie prac. Rozporządzenia wykonawcze (UE) nr 844/2012 i (UE) nr 686/2012 wykonują, odpowiednio, art. 18 akapit drugi lit. a) – e) i lit. f) rozporządzenia (WE) nr 1107/2009,

STANOWI, CO NASTĘPUJE:

Artykuł

Niniejszym przyjmuje się program prac określony w załączniku do niniejszej decyzji.

Sporządzono w Brukseli dnia 6 czerwca 2018 r.

W imieniu Komisji

Vytenis ANDRIUKAITIS

Członek Komisji

---

(1)  Dz.U. L 309 z 24.11.2009, s. 1.

1

(2)  Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 540/2011 z dnia 25 maja 2011 r. w sprawie wykonania rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009 w odniesieniu do wykazu zatwierdzonych substancji czynnych (Dz.U. L 153 z 11.6.2011, s. 1).

2

(3)  Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 686/2012 z dnia 26 lipca 2012 r. przydzielające państwom członkowskim, do celów procedury odnowienia, zadanie oceny substancji czynnych, których zatwierdzenie wygasa najpóźniej z dniem 31 grudnia 2018 r. (Dz.U. L 200 z 27.7.2012, s. 5).

3

(4)  Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2015/408 z dnia 11 marca 2015 r. w sprawie wykonania art. 80 ust. 7 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1107/2009 dotyczącego wprowadzania do obrotu środków ochrony roślin oraz w sprawie ustalenia wykazu substancji kwalifikujących się do zastąpienia (Dz.U. L 67 z 12.3.2015, s. 18).

4

---

ZAŁĄCZNIK

1)

Program prac dotyczy substancji czynnych zatwierdzonych na podstawie rozporządzenia (WE) nr 1107/2009, wymienionych w części C załącznika do rozporządzenia wykonawczego (UE) nr 686/2012.

2)

| a) | Należy priorytetowo traktować ocenę wniosków o odnowienie zatwierdzenia substancji czynnych, co do których ze względu na ich właściwości można spodziewać się, że mogą nie spełniać kryteriów zatwierdzenia określonych w pkt 3.6.2 – 3.6.5 i pkt 3.7 załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. W związku z tym oceny te przeprowadza się bezzwłocznie lub w najkrótszym możliwym terminie. |
| --- | --- |

a)

Należy priorytetowo traktować ocenę wniosków o odnowienie zatwierdzenia substancji czynnych, co do których ze względu na ich właściwości można spodziewać się, że mogą nie spełniać kryteriów zatwierdzenia określonych w pkt 3.6.2 – 3.6.5 i pkt 3.7 załącznika II do rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. W związku z tym oceny te przeprowadza się bezzwłocznie lub w najkrótszym możliwym terminie.

| b) | Priorytetowo traktuje się ocenę wniosków o odnowienie zatwierdzenia substancji czynnych wymienionych w części E załącznika do rozporządzenia (WE) nr 540/2011 jako substancje kwalifikujące się do zastąpienia, które, ze względu na ich właściwości, zostały zatwierdzone na maksymalnie siedem lat. Priorytetowo traktuje się ocenę wniosków o odnowienie zatwierdzenia substancji czynnych wymienionych w załączniku do rozporządzenia wykonawczego 2015/408. W związku z tym oceny te przeprowadza się bezzwłocznie lub w najkrótszym możliwym terminie. |
| --- | --- |

b)

Priorytetowo traktuje się ocenę wniosków o odnowienie zatwierdzenia substancji czynnych wymienionych w części E załącznika do rozporządzenia (WE) nr 540/2011 jako substancje kwalifikujące się do zastąpienia, które, ze względu na ich właściwości, zostały zatwierdzone na maksymalnie siedem lat. Priorytetowo traktuje się ocenę wniosków o odnowienie zatwierdzenia substancji czynnych wymienionych w załączniku do rozporządzenia wykonawczego 2015/408. W związku z tym oceny te przeprowadza się bezzwłocznie lub w najkrótszym możliwym terminie.

| c) | Z uwagi na podobieństwo odpowiednich właściwości, w przypadku gdy daty złożenia dokumentacji są różne, okres zatwierdzenia przedłuża się w stosownych przypadkach i w odpowiednim terminie zgodnie z art. 17 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 w celu dostosowania harmonogramu oceny i procesu weryfikacji przeprowadzanej przez Urząd w odniesieniu do następujących substancji:






  (i) | fluksapyroksad, biksafen, sedaksan, penflufen i pentiopirad; |
| --- | --- | --- |

c)

Z uwagi na podobieństwo odpowiednich właściwości, w przypadku gdy daty złożenia dokumentacji są różne, okres zatwierdzenia przedłuża się w stosownych przypadkach i w odpowiednim terminie zgodnie z art. 17 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009 w celu dostosowania harmonogramu oceny i procesu weryfikacji przeprowadzanej przez Urząd w odniesieniu do następujących substancji:

(i)

fluksapyroksad, biksafen, sedaksan, penflufen i pentiopirad;

| (ii) | fosfonian disodu i fosfonian potasu; |
| --- | --- |

(ii)

fosfonian disodu i fosfonian potasu;

| (iii) | eugenol, geraniol i tymol; |
| --- | --- |

(iii)

eugenol, geraniol i tymol;

| (iv) | Trichoderma atroviride (szczep I-1237) i Trichoderma asperellum (szczep T34); |
| --- | --- |

(iv)

Trichoderma atroviride (szczep I-1237) i Trichoderma asperellum (szczep T34);

| (v) | benzowyndiflupyr i izopyrazam. |
| --- | --- |

(v)

benzowyndiflupyr i izopyrazam.

| d) | W przypadku gdy zatwierdzenie niektórych substancji czynnych nieobjętych lit. a) i b) może wygasnąć przed podjęciem decyzji o odnowieniu zatwierdzenia takich substancji z przyczyn niezależnych od wnioskodawcy, w odpowiednim terminie przedłuża się okres zatwierdzenia tych substancji zgodnie z art. 17 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009. |
| --- | --- |

d)

W przypadku gdy zatwierdzenie niektórych substancji czynnych nieobjętych lit. a) i b) może wygasnąć przed podjęciem decyzji o odnowieniu zatwierdzenia takich substancji z przyczyn niezależnych od wnioskodawcy, w odpowiednim terminie przedłuża się okres zatwierdzenia tych substancji zgodnie z art. 17 rozporządzenia (WE) nr 1107/2009.

---

Trybunał Obrachunkowy

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/23 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/23

---

Sprawozdanie specjalne nr 12/2018

„Sieci szerokopasmowe w państwach członkowskich UE – pomimo poczynionych postępów nie wszystkie cele strategii »Europa 2020« zostaną osiągnięte”

(2018/C 195/08)

Europejski Trybunał Obrachunkowy zawiadamia o publikacji swojego sprawozdania specjalnego nr 12/2018 pt. „Sieci szerokopasmowe w państwach członkowskich UE – pomimo poczynionych postępów nie wszystkie cele strategii »Europa 2020« zostaną osiągnięte”.

Sprawozdanie to dostępne jest na stronie internetowej Europejskiego Trybunału Obrachunkowego: http://eca.europa.eu, gdzie można zapoznać się z jego treścią lub pobrać je w formie pliku.

---

INFORMACJE DOTYCZĄCE EUROPEJSKIEGO OBSZARU GOSPODARCZEGO

Stały Komitet Krajów EFTA

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/24 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/24

---

Substancje niebezpieczne – Wykaz decyzji dotyczących udzielania zezwoleń podjętych przez państwa EFTA należące do EOG zgodnie z art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH) w pierwszej połowie 2016 r.

(2018/C 195/09)

Podkomitet I ds. swobodnego przepływu towarów

Do wiadomości Wspólnego Komitetu EOG

W nawiązaniu do decyzji Wspólnego Komitetu EOG nr 25/2008 z dnia 14 marca 2008 r. Wspólnemu Komitetowi EOG przekazuje się celem przyjęcia do wiadomości na posiedzeniu w dniu 2 grudnia 2016 r. następujące wykazy decyzji dotyczących udzielania zezwoleń podjętych na podstawie art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH) za okres od dnia 1 stycznia do dnia 30 czerwca 2016 r.

---

ZAŁĄCZNIK

Wykaz decyzji dotyczących udzielania zezwoleń

W okresie od dnia 1 stycznia do dnia 30 czerwca 2016 r. w państwach EOG–EFTA podjęto następujące decyzje dotyczące udzielania zezwoleń zgodnie z art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH):

| Nazwa substancji | Decyzja Komisji na podstawie art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 | Państwo | Data wydania decyzji |
| --- | --- | --- | --- |
| Trójchloroetylen | C(2015) 8093 | Islandia | 14 stycznia 2016 r. |
| Heksabromocyklododekan (HBCDD) | C(2015) 9812 | Liechtenstein | 19 stycznia 2016 r. |
| Heksabromocyklododekan (HBCDD) | C(2015) 9812 | Norwegia | 2 lutego 2016 r. |
| Ftalan dibutylu (DBP) | C(2016) 2003 | Liechtenstein | 18 kwietnia 2016 r. |
| Ftalan dibutylu (DBP) | C(2016) 2003 | Norwegia | 26 kwietnia 2016 r. |

Nazwa substancji

Decyzja Komisji na podstawie art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006

Państwo

Data wydania decyzji

Trójchloroetylen

C(2015) 8093

Islandia

14 stycznia 2016 r.

Heksabromocyklododekan (HBCDD)

C(2015) 9812

Liechtenstein

19 stycznia 2016 r.

Heksabromocyklododekan (HBCDD)

C(2015) 9812

Norwegia

2 lutego 2016 r.

Ftalan dibutylu (DBP)

C(2016) 2003

Liechtenstein

18 kwietnia 2016 r.

Ftalan dibutylu (DBP)

C(2016) 2003

Norwegia

26 kwietnia 2016 r.

---

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/25 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/25

---

Substancje niebezpieczne – Wykaz decyzji dotyczących udzielania zezwoleń podjętych przez państwa EFTA należące do EOG zgodnie z art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH) w drugiej połowie 2016 r.

(2018/C 195/10)

Podkomitet I ds. swobodnego przepływu towarów

Do wiadomości Wspólnego Komitetu EOG

W nawiązaniu do decyzji Wspólnego Komitetu EOG nr 25/2008 z dnia 14 marca 2008 r. Wspólnemu Komitetowi EOG przekazuje się celem przyjęcia do wiadomości na posiedzeniu w dniu 17 marca 2017 r. następujące wykazy decyzji dotyczących udzielania zezwoleń podjętych na podstawie art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH) za okres od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia 2016 r.

---

ZAŁĄCZNIK

Wykaz decyzji dotyczących udzielania zezwoleń

W okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia 2016 r. w państwach EOG–EFTA podjęto następujące decyzje dotyczące udzielania zezwoleń zgodnie z art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 (REACH):

| Nazwa substancji | Decyzja Komisji na podstawie art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006 | Państwo | Data wydania decyzji |
| --- | --- | --- | --- |
| Heksabromocyklododekan | C(2015) 9812 | Islandia | 29 sierpnia 2016 r. |
| Ftalan dibutylu (DBP) | C(2016) 2003 | Islandia | 29 sierpnia 2016 r. |
| Ftalan bis(2-etyloheksylu) (DEHP) | C(2016) 3549 | Islandia | 29 sierpnia 2016 r. |
| Ftalan bis(2-etyloheksylu) (DEHP) | C(2016) 3549 | Liechtenstein | 11 lipca 2016 r. |
| Ftalan bis(2-etyloheksylu) (DEHP) | C(2016) 3549 | Norwegia | 5 lipca 2016 r. |
| Żółty sulfochromian ołowiu i czerwony chromian molibdenian siarczan ołowiu | C(2016) 5644 | Liechtenstein | 3 października 2016 r. |
| Żółty sulfochromian ołowiu i czerwony chromian molibdenian siarczan ołowiu | C(2016) 5644 | Norwegia | 4 października 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7581 | Islandia | 29 grudnia 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7581 | Liechtenstein | 14 grudnia 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7581 | Norwegia | 16 grudnia 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7607 | Islandia | 29 grudnia 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7607 | Liechtenstein | 14 grudnia 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7607 | Norwegia | 16 grudnia 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7609 | Islandia | 29 grudnia 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7609 | Liechtenstein | 14 grudnia 2016 r. |
| Trójchloroetylen | C(2016) 7609 | Norwegia | 16 grudnia 2016 r. |

Nazwa substancji

Decyzja Komisji na podstawie art. 64 ust. 8 rozporządzenia (WE) nr 1907/2006

Państwo

Data wydania decyzji

Heksabromocyklododekan

C(2015) 9812

Islandia

29 sierpnia 2016 r.

Ftalan dibutylu (DBP)

C(2016) 2003

Islandia

29 sierpnia 2016 r.

Ftalan bis(2-etyloheksylu) (DEHP)

C(2016) 3549

Islandia

29 sierpnia 2016 r.

Ftalan bis(2-etyloheksylu) (DEHP)

C(2016) 3549

Liechtenstein

11 lipca 2016 r.

Ftalan bis(2-etyloheksylu) (DEHP)

C(2016) 3549

Norwegia

5 lipca 2016 r.

Żółty sulfochromian ołowiu i czerwony chromian molibdenian siarczan ołowiu

C(2016) 5644

Liechtenstein

3 października 2016 r.

Żółty sulfochromian ołowiu i czerwony chromian molibdenian siarczan ołowiu

C(2016) 5644

Norwegia

4 października 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7581

Islandia

29 grudnia 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7581

Liechtenstein

14 grudnia 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7581

Norwegia

16 grudnia 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7607

Islandia

29 grudnia 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7607

Liechtenstein

14 grudnia 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7607

Norwegia

16 grudnia 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7609

Islandia

29 grudnia 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7609

Liechtenstein

14 grudnia 2016 r.

Trójchloroetylen

C(2016) 7609

Norwegia

16 grudnia 2016 r.

---

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/26 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/26

---

Produkty lecznicze – Wykaz pozwoleń na dopuszczenie do obrotu udzielonych w drugim półroczu 2016 r. przez państwa EFTA należące do EOG

(2018/C 195/11)

Podkomitet I ds. Swobodnego Przepływu Towarów

Do wiadomości Wspólnego Komitetu EOG

W nawiązaniu do decyzji Wspólnego Komitetu EOG nr 74/1999 z dnia 28 maja 1999 r. Wspólnemu Komitetowi EOG przekazuje się celem przyjęcia do wiadomości na posiedzeniu w dniu 17 marca 2017 r. następujące wykazy dotyczące pozwoleń na dopuszczenie do obrotu produktów leczniczych za okres od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia 2016 r.:

| Załącznik I | Wykaz nowych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu |
| --- | --- |
| Załącznik II | Wykaz odnowionych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu |
| Załącznik III | Wykaz przedłużonych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu |
| Załącznik IV | Wykaz wycofanych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu |
| Załącznik V | Wykaz zawieszonych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu |

Załącznik I

Wykaz nowych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

Załącznik II

Wykaz odnowionych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

Załącznik III

Wykaz przedłużonych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

Załącznik IV

Wykaz wycofanych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

Załącznik V

Wykaz zawieszonych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

---

ZAŁĄCZNIK I

Wykaz nowych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

W okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia 2016 r. udzielone zostały następujące pozwolenia na dopuszczenie do obrotu w państwach EFTA należących do EOG:

| Numer UE | Produkt | Państwo | Data wydania pozwolenia na dopuszczenie do obrotu |
| --- | --- | --- | --- |
| EU/1/12/793 | Xalkori (przejście do bezwarunkowego pozwolenia) | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/13/848 | Erivedge (przejście do bezwarunkowego pozwolenia) | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/15/1066 | Ongentys | Islandia | 13.7.2016 |
| EU/1/15/1066 | Ongentys | Norwegia | 4.7.2016 |
| EU/1/16/1091 | Atazanavir Mylan | Islandia | 29.8.2016 |
| EU/1/16/1091 | Atazanavir Mylan | Norwegia | 2.9.2016 |
| EU/1/16/1091 | Atazanavir Mylan | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1094 | Ninlaro | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1094 | Ninlaro | Islandia | 7.12.2016 |
| EU/1/16/1094 | Ninlaro | Norwegia | 28.11.2016 |
| EU/1/16/1102 | Bortezomib SUN | Islandia | 11.8.2016 |
| EU/1/16/1102 | Bortezomib SUN | Norwegia | 12.8.2016 |
| EU/1/16/1102 | Bortezomib SUN | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1103 | Neparvis | Islandia | 4.7.2016 |
| EU/1/16/1105 | EndolucinBeta | Islandia | 25.7.2016 |
| EU/1/16/1105 | EndolucinBeta | Norwegia | 27.7.2016 |
| EU/1/16/1105 | EndolucinBeta | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1107 | ZINBRYTA | Islandia | 14.7.2016 |
| EU/1/16/1107 | Zinbryta | Norwegia | 7.7.2016 |
| EU/1/16/1107 | Zinbryta | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1108 | Qtern | Islandia | 25.7.2016 |
| EU/1/16/1108 | Qtern | Norwegia | 4.8.2016 |
| EU/1/16/1108 | Qtern | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1109 | ZAVICEFTA | Islandia | 12.7.2016 |
| EU/1/16/1109 | Zavicefta | Norwegia | 1.7.2016 |
| EU/1/16/1112 | Odefsey | Islandia | 12.7.2016 |
| EU/1/16/1113 | Enzepi | Islandia | 14.7.2016 |
| EU/1/16/1113 | Enzepi | Norwegia | 26.7.2016 |
| EU/1/16/1113 | Enzepi | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1114 | Bortezomib Hospira | Islandia | 10.8.2016 |
| EU/1/16/1114 | Bortezomib Hospira | Norwegia | 12.8.2016 |
| EU/1/16/1114 | Bortezomib Hospira | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1115 | Pemetrexed Fresenius Kabi | Islandia | 16.8.2016 |
| EU/1/16/1115 | Pemetrexed Fresenius Kabi | Norwegia | 11.8.2016 |
| EU/1/16/1116 | Epclusa | Islandia | 12.7.2016 |
| EU/1/16/1116 | Epclusa | Norwegia | 11.7.2016 |
| EU/1/16/1116 | Epclusa | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1119 | Zepatier | Islandia | 11.8.2016 |
| EU/1/16/1119 | Zepatier | Norwegia | 4.8.2016 |
| EU/1/16/1119 | Zepatier | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1121 | Zalmoxis | Islandia | 7.9.2016 |
| EU/1/16/1121 | Zalmoxis | Norwegia | 16.9.2016 |
| EU/1/16/1121 | Zalmoxis | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1122 | Aerivio Spiromax | Islandia | 2.9.2016 |
| EU/1/16/1122 | Aerivio Spiromax | Norwegia | 8.9.2016 |
| EU/1/16/1122 | Aerivio Spiromax | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1123 | Airexar Spiromax | Islandia | 2.9.2016 |
| EU/1/16/1123 | Airexar Spiromax | Norwegia | 13.9.2016 |
| EU/1/16/1123 | Airexar Spiromax | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1124 | Nordimet | Islandia | 7.9.2016 |
| EU/1/16/1124 | Nordimet | Norwegia | 30.8.2016 |
| EU/1/16/1124 | Nordimet | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1125 | Cinqaero | Islandia | 7.9.2016 |
| EU/1/16/1125 | Cinqaero | Norwegia | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1125 | Cinqaero | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1126 | Truberzi | Islandia | 7.10.2016 |
| EU/1/16/1126 | Truberzi | Norwegia | 6.10.2016 |
| EU/1/16/1126 | Truberzi | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1127 | Tenofovir disoproxil Zentiva | Islandia | 6.10.2016 |
| EU/1/16/1127 | Tenofovir disoproxil Zentiva | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1127 | Tenofovir disoproxil Zentiva | Norwegia | 13.10.2016 |
| EU/1/16/1128 | Kisplyx | Islandia | 7.9.2016 |
| EU/1/16/1128 | Kisplyx | Norwegia | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1128 | Kisplyx | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/16/1129 | Tenofovir disoproxil Mylan | Islandia | 16.12.2016 |
| EU/1/16/1129 | Tenofovir disoproxil Mylan | Norwegia | 21.12.2016 |
| EU/1/16/1130 | Onivyde | Islandia | 1.11.2016 |
| EU/1/16/1130 | Onivyde | Norwegia | 4.11.2016 |
| EU/1/16/1130 | Onivyde | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1131 | Thorinane | Islandia | 6.10.2016 |
| EU/1/16/1131 | Thorinane | Norwegia | 23.9.2016 |
| EU/1/16/1131 | Thorinane | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1132 | Inhixa | Islandia | 7.10.2016 |
| EU/1/16/1132 | Inhixa | Norwegia | 5.10.2016 |
| EU/1/16/1132 | Inhixa | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1134 | Mysildecard | Islandia | 6.10.2016 |
| EU/1/16/1134 | Mysildecard | Norwegia | 29.9.2016 |
| EU/1/16/1134 | Mysildecard | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1135 | Sialanar | Islandia | 7.10.2016 |
| EU/1/16/1135 | Sialanar | Norwegia | 14.10.2016 |
| EU/1/16/1135 | Sialanar | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1136 | Cabometyx | Islandia | 6.10.2016 |
| EU/1/16/1136 | CABOMETYX | Norwegia | 20.9.2016 |
| EU/1/16/1136 | CABOMETYX | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1137 | Granpidam | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1137 | Granpidam | Islandia | 6.12.2016 |
| EU/1/16/1137 | Granpidam | Norwegia | 28.11.2016 |
| EU/1/16/1138 | Venclyxto | Islandia | 8.12.2016 |
| EU/1/16/1138 | Venclyxto | Norwegia | 13.12.2016 |
| EU/1/16/1139 | Ocaliva | Islandia | 19.12.2016 |
| EU/1/16/1139 | OCALIVA | Norwegia | 12.12.2016 |
| EU/1/16/1141 | SomaKit TOC | Islandia | 15.12.2016 |
| EU/1/16/1141 | SomaKit TOC | Norwegia | 15.12.2016 |
| EU/1/16/1142 | Parsabiv | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1142 | Parsabiv | Islandia | 1.12.2016 |
| EU/1/16/1142 | Parsabiv | Norwegia | 22.11.2016 |
| EU/1/16/1143 | Lartruvo | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1143 | Lartruvo | Islandia | 1.12.2016 |
| EU/1/16/1143 | Lartruvo | Norwegia | 18.11.2016 |
| EU/1/16/1144 | Ivabradine Zentiva | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1144 | Ivabradine Zentiva | Islandia | 2.12.2016 |
| EU/1/16/1144 | Ivabradine Zentiva | Norwegia | 28.11.2016 |
| EU/1/16/1145 | Ivabradine JensonR | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1145 | Ivabradine JensonR | Islandia | 2.12.2016 |
| EU/1/16/1145 | Ivabradine JensonR | Norwegia | 5.12.2016 |
| EU/1/16/1146 | Glyxambi | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1146 | Glyxambi | Islandia | 5.12.2016 |
| EU/1/16/1146 | Glyxambi | Norwegia | 9.12.2016 |
| EU/1/16/1147 | IBRANCE | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1147 | Ibrance | Islandia | 1.12.2016 |
| EU/1/16/1147 | IBRANCE | Norwegia | 15.11.2016 |
| EU/1/16/1148 | Emtricitabin/Tenofovir disoproxil Zentiva | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/16/1148 | Emtricitabine/Tenofovir disoproxil Zentiva | Islandia | 1.12.2016 |
| EU/1/16/1148 | Emtricitabine/Tenofovir disoproxil Zentvia | Norwegia | 15.11.2016 |
| EU/1/16/1151 | Emtricitabine/Tenofovir disproxil Krka | Norwegia | 21.12.2016 |
| EU/1/16/1151 | Emtricitabine/Tenofovir disoproxil Krka | Islandia | 14.12.2016 |
| EU/2/16/196 | Sevocalm | Norwegia | 11.7.2016 |
| EU/2/16/196 | Sevocalm | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/2/16/196 | Sevocalm | Islandia | 12.7.2016 |
| EU/2/16/198 | Sedadex | Islandia | 22.8.2016 |
| EU/2/16/198 | Sedadex | Norwegia | 30.8.2016 |
| EU/2/16/198 | Sedadex | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/2/16/199 | Eravac | Islandia | 10.10.2016 |
| EU/2/16/199 | ERAVAC | Norwegia | 5.10.2016 |
| EU/2/16/199 | ERAVAC | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/2/16/200 | Cepedex | Islandia | 19.12.2016 |

Numer UE

Produkt

Państwo

Data wydania pozwolenia na dopuszczenie do obrotu

EU/1/12/793

Xalkori (przejście do bezwarunkowego pozwolenia)

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/13/848

Erivedge (przejście do bezwarunkowego pozwolenia)

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/15/1066

Ongentys

Islandia

13.7.2016

EU/1/15/1066

Ongentys

Norwegia

4.7.2016

EU/1/16/1091

Atazanavir Mylan

Islandia

29.8.2016

EU/1/16/1091

Atazanavir Mylan

Norwegia

2.9.2016

EU/1/16/1091

Atazanavir Mylan

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1094

Ninlaro

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1094

Ninlaro

Islandia

7.12.2016

EU/1/16/1094

Ninlaro

Norwegia

28.11.2016

EU/1/16/1102

Bortezomib SUN

Islandia

11.8.2016

EU/1/16/1102

Bortezomib SUN

Norwegia

12.8.2016

EU/1/16/1102

Bortezomib SUN

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1103

Neparvis

Islandia

4.7.2016

EU/1/16/1105

EndolucinBeta

Islandia

25.7.2016

EU/1/16/1105

EndolucinBeta

Norwegia

27.7.2016

EU/1/16/1105

EndolucinBeta

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1107

ZINBRYTA

Islandia

14.7.2016

EU/1/16/1107

Zinbryta

Norwegia

7.7.2016

EU/1/16/1107

Zinbryta

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1108

Qtern

Islandia

25.7.2016

EU/1/16/1108

Qtern

Norwegia

4.8.2016

EU/1/16/1108

Qtern

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1109

ZAVICEFTA

Islandia

12.7.2016

EU/1/16/1109

Zavicefta

Norwegia

1.7.2016

EU/1/16/1112

Odefsey

Islandia

12.7.2016

EU/1/16/1113

Enzepi

Islandia

14.7.2016

EU/1/16/1113

Enzepi

Norwegia

26.7.2016

EU/1/16/1113

Enzepi

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1114

Bortezomib Hospira

Islandia

10.8.2016

EU/1/16/1114

Bortezomib Hospira

Norwegia

12.8.2016

EU/1/16/1114

Bortezomib Hospira

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1115

Pemetrexed Fresenius Kabi

Islandia

16.8.2016

EU/1/16/1115

Pemetrexed Fresenius Kabi

Norwegia

11.8.2016

EU/1/16/1116

Epclusa

Islandia

12.7.2016

EU/1/16/1116

Epclusa

Norwegia

11.7.2016

EU/1/16/1116

Epclusa

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1119

Zepatier

Islandia

11.8.2016

EU/1/16/1119

Zepatier

Norwegia

4.8.2016

EU/1/16/1119

Zepatier

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1121

Zalmoxis

Islandia

7.9.2016

EU/1/16/1121

Zalmoxis

Norwegia

16.9.2016

EU/1/16/1121

Zalmoxis

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1122

Aerivio Spiromax

Islandia

2.9.2016

EU/1/16/1122

Aerivio Spiromax

Norwegia

8.9.2016

EU/1/16/1122

Aerivio Spiromax

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1123

Airexar Spiromax

Islandia

2.9.2016

EU/1/16/1123

Airexar Spiromax

Norwegia

13.9.2016

EU/1/16/1123

Airexar Spiromax

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1124

Nordimet

Islandia

7.9.2016

EU/1/16/1124

Nordimet

Norwegia

30.8.2016

EU/1/16/1124

Nordimet

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1125

Cinqaero

Islandia

7.9.2016

EU/1/16/1125

Cinqaero

Norwegia

31.8.2016

EU/1/16/1125

Cinqaero

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1126

Truberzi

Islandia

7.10.2016

EU/1/16/1126

Truberzi

Norwegia

6.10.2016

EU/1/16/1126

Truberzi

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1127

Tenofovir disoproxil Zentiva

Islandia

6.10.2016

EU/1/16/1127

Tenofovir disoproxil Zentiva

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1127

Tenofovir disoproxil Zentiva

Norwegia

13.10.2016

EU/1/16/1128

Kisplyx

Islandia

7.9.2016

EU/1/16/1128

Kisplyx

Norwegia

31.8.2016

EU/1/16/1128

Kisplyx

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/16/1129

Tenofovir disoproxil Mylan

Islandia

16.12.2016

EU/1/16/1129

Tenofovir disoproxil Mylan

Norwegia

21.12.2016

EU/1/16/1130

Onivyde

Islandia

1.11.2016

EU/1/16/1130

Onivyde

Norwegia

4.11.2016

EU/1/16/1130

Onivyde

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1131

Thorinane

Islandia

6.10.2016

EU/1/16/1131

Thorinane

Norwegia

23.9.2016

EU/1/16/1131

Thorinane

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1132

Inhixa

Islandia

7.10.2016

EU/1/16/1132

Inhixa

Norwegia

5.10.2016

EU/1/16/1132

Inhixa

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1134

Mysildecard

Islandia

6.10.2016

EU/1/16/1134

Mysildecard

Norwegia

29.9.2016

EU/1/16/1134

Mysildecard

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1135

Sialanar

Islandia

7.10.2016

EU/1/16/1135

Sialanar

Norwegia

14.10.2016

EU/1/16/1135

Sialanar

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1136

Cabometyx

Islandia

6.10.2016

EU/1/16/1136

CABOMETYX

Norwegia

20.9.2016

EU/1/16/1136

CABOMETYX

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1137

Granpidam

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1137

Granpidam

Islandia

6.12.2016

EU/1/16/1137

Granpidam

Norwegia

28.11.2016

EU/1/16/1138

Venclyxto

Islandia

8.12.2016

EU/1/16/1138

Venclyxto

Norwegia

13.12.2016

EU/1/16/1139

Ocaliva

Islandia

19.12.2016

EU/1/16/1139

OCALIVA

Norwegia

12.12.2016

EU/1/16/1141

SomaKit TOC

Islandia

15.12.2016

EU/1/16/1141

SomaKit TOC

Norwegia

15.12.2016

EU/1/16/1142

Parsabiv

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1142

Parsabiv

Islandia

1.12.2016

EU/1/16/1142

Parsabiv

Norwegia

22.11.2016

EU/1/16/1143

Lartruvo

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1143

Lartruvo

Islandia

1.12.2016

EU/1/16/1143

Lartruvo

Norwegia

18.11.2016

EU/1/16/1144

Ivabradine Zentiva

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1144

Ivabradine Zentiva

Islandia

2.12.2016

EU/1/16/1144

Ivabradine Zentiva

Norwegia

28.11.2016

EU/1/16/1145

Ivabradine JensonR

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1145

Ivabradine JensonR

Islandia

2.12.2016

EU/1/16/1145

Ivabradine JensonR

Norwegia

5.12.2016

EU/1/16/1146

Glyxambi

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1146

Glyxambi

Islandia

5.12.2016

EU/1/16/1146

Glyxambi

Norwegia

9.12.2016

EU/1/16/1147

IBRANCE

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1147

Ibrance

Islandia

1.12.2016

EU/1/16/1147

IBRANCE

Norwegia

15.11.2016

EU/1/16/1148

Emtricitabin/Tenofovir disoproxil Zentiva

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/16/1148

Emtricitabine/Tenofovir disoproxil Zentiva

Islandia

1.12.2016

EU/1/16/1148

Emtricitabine/Tenofovir disoproxil Zentvia

Norwegia

15.11.2016

EU/1/16/1151

Emtricitabine/Tenofovir disproxil Krka

Norwegia

21.12.2016

EU/1/16/1151

Emtricitabine/Tenofovir disoproxil Krka

Islandia

14.12.2016

EU/2/16/196

Sevocalm

Norwegia

11.7.2016

EU/2/16/196

Sevocalm

Liechtenstein

31.8.2016

EU/2/16/196

Sevocalm

Islandia

12.7.2016

EU/2/16/198

Sedadex

Islandia

22.8.2016

EU/2/16/198

Sedadex

Norwegia

30.8.2016

EU/2/16/198

Sedadex

Liechtenstein

31.8.2016

EU/2/16/199

Eravac

Islandia

10.10.2016

EU/2/16/199

ERAVAC

Norwegia

5.10.2016

EU/2/16/199

ERAVAC

Liechtenstein

31.10.2016

EU/2/16/200

Cepedex

Islandia

19.12.2016

---

ZAŁĄCZNIK II

Wykaz odnowionych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

W okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia 2016 r. odnowiono następujące pozwolenia na dopuszczenie do obrotu w państwach EFTA należących do EOG:

| Numer UE | Produkt | Państwo | Data wydania pozwolenia na dopuszczenie do obrotu |
| --- | --- | --- | --- |
| EU/1/06/347 | Sutent | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/06/347 | Sutent | Islandia | 1.12.2016 |
| EU/1/06/347 | Sutent | Norwegia | 15.11.2016 |
| EU/1/06/355 | ATryn | Islandia | 26.7.2016 |
| EU/1/06/355 | ATryn | Norwegia | 10.8.2016 |
| EU/1/06/355 | ATryn | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/06/360 | Champix | Islandia | 13.7.2016 |
| EU/1/06/360 | Champix | Norwegia | 7.7.2016 |
| EU/1/06/360 | Champix | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/06/361 | Luminity | Islandia | 26.7.2016 |
| EU/1/06/361 | Luminity | Norwegia | 6.8.2016 |
| EU/1/06/361 | Luminity | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/06/362 | Byetta | Islandia | 18.8.2016 |
| EU/1/06/363 | Sprycel | Islandia | 18.8.2016 |
| EU/1/06/363 | Sprycel | Norwegia | 12.8.2016 |
| EU/1/06/363 | Sprycel | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/06/364 | Adrovance | Islandia | 16.10.2016 |
| EU/1/06/365 | Elaprase | Islandia | 16.10.2016 |
| EU/1/06/366 | Tandemact | Islandia | 16.10.2016 |
| EU/1/06/374 | Lucentis | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/06/374 | Lucentis | Islandia | 2.12.2016 |
| EU/1/06/374 | Lucentis | Norwegia | 22.11.2016 |
| EU/1/06/379 | Cystadane | Islandia | 7.12.2016 |
| EU/1/06/379 | Cystadane | Norwegia | 29.11.2016 |
| EU/1/11/699 | Fampyra | Norwegia | 8.7.2016 |
| EU/1/11/701 | Levatiracetam Teva | Norwegia | 4.8.2016 |
| EU/1/11/701 | Levetiracetam Teva | Islandia | 26.7.2016 |
| EU/1/11/701 | Levetiracetam Teva | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/706 | Levodopa/Carbidopa/Entacapone Orion | Norwegia | 15.9.2016 |
| EU/1/11/711 | Matever | Islandia | 14.7.2016 |
| EU/1/11/711 | Matever | Norwegia | 7.7.2016 |
| EU/1/11/711 | Matever | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/712 | Levetiracetam Accord | Islandia | 10.8.2016 |
| EU/1/11/712 | Levetiracetam Accord | Norwegia | 11.8.2016 |
| EU/1/11/712 | Levetiracetam Accord | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/713 | Levetiracetam Actavis | Islandia | 5.10.2016 |
| EU/1/11/713 | Levetiracetam Actavis | Norwegia | 30.9.2016 |
| EU/1/11/713 | Levetiracetam Actavis | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/11/715 | Plenadren | Islandia | 15.8.2016 |
| EU/1/11/715 | Plenadren | Norwegia | 15.8.2016 |
| EU/1/11/715 | Plenadren | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/716 | Eurartesim | Islandia | 15.9.2016 |
| EU/1/11/716 | Eurartesim | Norwegia | 15.9.2016 |
| EU/1/11/716 | Eurartesim | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/11/717 | Vyndaqel | Islandia | 10.8.2016 |
| EU/1/11/717 | Vyndaqel | Norwegia | 11.8.2016 |
| EU/1/11/717 | Vyndaqel | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/719 | Telmisartan Teva Pharma | Islandia | 12.7.2016 |
| EU/1/11/722 | Pioglitazone Accord | Islandia | 13.12.2016 |
| EU/1/11/722 | Pioglitazone Accord | Norwegia | 21.12.2016 |
| EU/1/11/727 | Xaluprine | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/11/727 | Xaluprine | Islandia | 6.12.2016 |
| EU/1/11/727 | Xaluprine | Norwegia | 5.12.2016 |
| EU/1/11/728 | Pramipexole Accord | Islandia | 26.7.2016 |
| EU/1/11/728 | Pramipexole Accord | Norwegia | 4.8.2016 |
| EU/1/11/728 | Pramipexole Accord | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/731 | Komboglyze | Islandia | 26.7.2016 |
| EU/1/11/731 | Komboglyze | Norwegia | 11.8.2016 |
| EU/1/11/731 | Komboglyze | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/732 | Desloratadine Teva | Islandia | 15.8.2016 |
| EU/1/11/732 | Desloratadine Teva | Norwegia | 22.8.2016 |
| EU/1/11/733 | Dificlir | Islandia | 29.8.2016 |
| EU/1/11/733 | Dificlir | Norwegia | 30.8.2016 |
| EU/1/11/733 | Dificlir | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/734 | Edarbi | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/11/734 | Edarbi | Islandia | 2.12.2016 |
| EU/1/11/734 | Edarbi | Norwegia | 22.11.2016 |
| EU/1/11/736 | EDURANT | Islandia | 10.8.2016 |
| EU/1/11/736 | EDURANT | Norwegia | 11.8.2016 |
| EU/1/11/736 | EDURANT | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/737 | Eviplera | Islandia | 10.8.2016 |
| EU/1/11/737 | Eviplera | Norwegia | 11.8.2016 |
| EU/1/11/737 | Eviplera | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/738 | Levetiracetam Actavis Group | Islandia | 15.8.2016 |
| EU/1/11/738 | Levetiracetam Actavis Group | Norwegia | 2.9.2016 |
| EU/1/11/738 | Levetiracetam Actavis Group | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/739 | Dasselta | Islandia | 22.8.2016 |
| EU/1/11/739 | Dasselta | Norwegia | 5.9.2016 |
| EU/1/11/739 | Dasselta | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/740 | Ameluz | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/11/740 | Ameluz | Islandia | 7.12.2016 |
| EU/1/11/740 | Ameluz | Norwegia | 5.12.2016 |
| EU/1/11/741 | Levetiracetam SUN | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/11/741 | Levetiracetam Sun | Islandia | 5.12.2016 |
| EU/1/11/741 | Levetiracetam SUN | Norwegia | 23.11.2016 |
| EU/1/11/742 | Efavirenz Teva | Islandia | 16.10.2016 |
| EU/1/11/742 | Efavirenz Teva | Norwegia | 21.10.2016 |
| EU/1/11/743 | Repaglinide Accord | Islandia | 14.10.2016 |
| EU/1/11/743 | Repaglinide Accord | Norwegia | 21.10.2016 |
| EU/1/11/745 | Desloratadin Actavis | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/11/745 | Desloratadine Actavis | Islandia | 2.12.2016 |
| EU/1/11/745 | Desloratadine Actavis | Norwegia | 25.11.2016 |
| EU/1/11/746 | Desloratadine ratiopharm | Islandia | 15.8.2016 |
| EU/1/11/746 | Desloratadine ratiopharm | Norwegia | 22.8.2016 |
| EU/1/11/746 | Desloratadine ratiopharm | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/11/747 | Colobreathe | Islandia | 10.10.2016 |
| EU/1/11/747 | Colobreathe | Norwegia | 13.10.2016 |
| EU/1/11/747 | Colobreathe | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/12/750 | Esmya | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/12/750 | Esmya | Islandia | 5.12.2016 |
| EU/1/12/750 | Esmya | Norwegia | 29.11.2016 |
| EU/1/12/751 | Zelboraf | Norwegia | 6.10.2016 |
| EU/1/12/751 | Zelboraf | Islandia | 10.10.2016 |
| EU/1/12/751 | Zelboraf | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/12/753 | Signifor | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/12/753 | Signifor | Islandia | 6.12.2016 |
| EU/1/12/753 | Signifor | Norwegia | 24.11.2016 |
| EU/1/12/755 | Pioglitazone Actavis | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/12/755 | Pioglitazone Actavis | Norwegia | 9.12.2016 |
| EU/1/12/755 | Pioglitazone Actavis | Islandia | 2.12.2016 |
| EU/1/12/756 | Glidipion | Norwegia | 9.12.2016 |
| EU/1/12/756 | Glidipion | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/12/756 | Glidipion | Islandia | 2.12.2016 |
| EU/1/12/763 | Ecansya | Norwegia | 23.12.2016 |
| EU/1/12/793 | XALKORI | Islandia | 10.8.2016 |
| EU/1/12/793 | XALKORI | Norwegia | 12.8.2016 |
| EU/1/12/793 | XALKORI | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/12/794 | ADCETRIS | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/12/794 | ADCETRIS | Islandia | 2.11.2016 |
| EU/1/12/794 | ADCETRIS | Norwegia | 8.11.2016 |
| EU/1/15/1047 | Blincyto | Islandia | 10.10.2016 |
| EU/1/15/1047 | Blincyto | Norwegia | 29.9.2016 |
| EU/1/15/1047 | Blincyto | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/16/1086 | Tagrisso | Islandia | 19.12.2016 |
| EU/2/06/061 | Nobilis Influenza H5N2 | Islandia | 13.7.2016 |
| EU/2/11/128 | Emdocam | Islandia | 13.7.2016 |
| EU/2/11/132 | Nobivac Myxo-RHD | Islandia | 25.8.2016 |
| EU/2/11/132 | Nobivac Myxo-RHD | Norwegia | 30.8.2016 |
| EU/2/11/132 | Nobivac Myxo-RHD | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/2/11/133 | Recocam | Islandia | 17.8.2016 |
| EU/2/11/133 | Recocam | Norwegia | 25.8.2016 |
| EU/2/11/133 | Recocam | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/2/11/134 | Inflacam | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/2/11/134 | Inflacam | Islandia | 2.12.2016 |
| EU/2/11/134 | Inflacam | Norwegia | 25.11.2016 |
| EU/2/11/135 | Panacur AquaSol | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/2/11/135 | Panacur AquaSol | Islandia | 2.9.2016 |
| EU/2/11/135 | Panacur AquaSol | Norwegia | 5.9.2016 |
| EU/2/11/137 | Activyl Tick Plus | Norwegia | 23.12.2016 |
| EU/2/12/139 | Zulvac 1 + 8 Bovis | Islandia | 19.12.2016 |

Numer UE

Produkt

Państwo

Data wydania pozwolenia na dopuszczenie do obrotu

EU/1/06/347

Sutent

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/06/347

Sutent

Islandia

1.12.2016

EU/1/06/347

Sutent

Norwegia

15.11.2016

EU/1/06/355

ATryn

Islandia

26.7.2016

EU/1/06/355

ATryn

Norwegia

10.8.2016

EU/1/06/355

ATryn

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/06/360

Champix

Islandia

13.7.2016

EU/1/06/360

Champix

Norwegia

7.7.2016

EU/1/06/360

Champix

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/06/361

Luminity

Islandia

26.7.2016

EU/1/06/361

Luminity

Norwegia

6.8.2016

EU/1/06/361

Luminity

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/06/362

Byetta

Islandia

18.8.2016

EU/1/06/363

Sprycel

Islandia

18.8.2016

EU/1/06/363

Sprycel

Norwegia

12.8.2016

EU/1/06/363

Sprycel

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/06/364

Adrovance

Islandia

16.10.2016

EU/1/06/365

Elaprase

Islandia

16.10.2016

EU/1/06/366

Tandemact

Islandia

16.10.2016

EU/1/06/374

Lucentis

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/06/374

Lucentis

Islandia

2.12.2016

EU/1/06/374

Lucentis

Norwegia

22.11.2016

EU/1/06/379

Cystadane

Islandia

7.12.2016

EU/1/06/379

Cystadane

Norwegia

29.11.2016

EU/1/11/699

Fampyra

Norwegia

8.7.2016

EU/1/11/701

Levatiracetam Teva

Norwegia

4.8.2016

EU/1/11/701

Levetiracetam Teva

Islandia

26.7.2016

EU/1/11/701

Levetiracetam Teva

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/706

Levodopa/Carbidopa/Entacapone Orion

Norwegia

15.9.2016

EU/1/11/711

Matever

Islandia

14.7.2016

EU/1/11/711

Matever

Norwegia

7.7.2016

EU/1/11/711

Matever

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/712

Levetiracetam Accord

Islandia

10.8.2016

EU/1/11/712

Levetiracetam Accord

Norwegia

11.8.2016

EU/1/11/712

Levetiracetam Accord

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/713

Levetiracetam Actavis

Islandia

5.10.2016

EU/1/11/713

Levetiracetam Actavis

Norwegia

30.9.2016

EU/1/11/713

Levetiracetam Actavis

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/11/715

Plenadren

Islandia

15.8.2016

EU/1/11/715

Plenadren

Norwegia

15.8.2016

EU/1/11/715

Plenadren

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/716

Eurartesim

Islandia

15.9.2016

EU/1/11/716

Eurartesim

Norwegia

15.9.2016

EU/1/11/716

Eurartesim

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/11/717

Vyndaqel

Islandia

10.8.2016

EU/1/11/717

Vyndaqel

Norwegia

11.8.2016

EU/1/11/717

Vyndaqel

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/719

Telmisartan Teva Pharma

Islandia

12.7.2016

EU/1/11/722

Pioglitazone Accord

Islandia

13.12.2016

EU/1/11/722

Pioglitazone Accord

Norwegia

21.12.2016

EU/1/11/727

Xaluprine

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/11/727

Xaluprine

Islandia

6.12.2016

EU/1/11/727

Xaluprine

Norwegia

5.12.2016

EU/1/11/728

Pramipexole Accord

Islandia

26.7.2016

EU/1/11/728

Pramipexole Accord

Norwegia

4.8.2016

EU/1/11/728

Pramipexole Accord

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/731

Komboglyze

Islandia

26.7.2016

EU/1/11/731

Komboglyze

Norwegia

11.8.2016

EU/1/11/731

Komboglyze

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/732

Desloratadine Teva

Islandia

15.8.2016

EU/1/11/732

Desloratadine Teva

Norwegia

22.8.2016

EU/1/11/733

Dificlir

Islandia

29.8.2016

EU/1/11/733

Dificlir

Norwegia

30.8.2016

EU/1/11/733

Dificlir

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/734

Edarbi

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/11/734

Edarbi

Islandia

2.12.2016

EU/1/11/734

Edarbi

Norwegia

22.11.2016

EU/1/11/736

EDURANT

Islandia

10.8.2016

EU/1/11/736

EDURANT

Norwegia

11.8.2016

EU/1/11/736

EDURANT

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/737

Eviplera

Islandia

10.8.2016

EU/1/11/737

Eviplera

Norwegia

11.8.2016

EU/1/11/737

Eviplera

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/738

Levetiracetam Actavis Group

Islandia

15.8.2016

EU/1/11/738

Levetiracetam Actavis Group

Norwegia

2.9.2016

EU/1/11/738

Levetiracetam Actavis Group

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/739

Dasselta

Islandia

22.8.2016

EU/1/11/739

Dasselta

Norwegia

5.9.2016

EU/1/11/739

Dasselta

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/740

Ameluz

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/11/740

Ameluz

Islandia

7.12.2016

EU/1/11/740

Ameluz

Norwegia

5.12.2016

EU/1/11/741

Levetiracetam SUN

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/11/741

Levetiracetam Sun

Islandia

5.12.2016

EU/1/11/741

Levetiracetam SUN

Norwegia

23.11.2016

EU/1/11/742

Efavirenz Teva

Islandia

16.10.2016

EU/1/11/742

Efavirenz Teva

Norwegia

21.10.2016

EU/1/11/743

Repaglinide Accord

Islandia

14.10.2016

EU/1/11/743

Repaglinide Accord

Norwegia

21.10.2016

EU/1/11/745

Desloratadin Actavis

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/11/745

Desloratadine Actavis

Islandia

2.12.2016

EU/1/11/745

Desloratadine Actavis

Norwegia

25.11.2016

EU/1/11/746

Desloratadine ratiopharm

Islandia

15.8.2016

EU/1/11/746

Desloratadine ratiopharm

Norwegia

22.8.2016

EU/1/11/746

Desloratadine ratiopharm

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/11/747

Colobreathe

Islandia

10.10.2016

EU/1/11/747

Colobreathe

Norwegia

13.10.2016

EU/1/11/747

Colobreathe

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/12/750

Esmya

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/12/750

Esmya

Islandia

5.12.2016

EU/1/12/750

Esmya

Norwegia

29.11.2016

EU/1/12/751

Zelboraf

Norwegia

6.10.2016

EU/1/12/751

Zelboraf

Islandia

10.10.2016

EU/1/12/751

Zelboraf

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/12/753

Signifor

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/12/753

Signifor

Islandia

6.12.2016

EU/1/12/753

Signifor

Norwegia

24.11.2016

EU/1/12/755

Pioglitazone Actavis

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/12/755

Pioglitazone Actavis

Norwegia

9.12.2016

EU/1/12/755

Pioglitazone Actavis

Islandia

2.12.2016

EU/1/12/756

Glidipion

Norwegia

9.12.2016

EU/1/12/756

Glidipion

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/12/756

Glidipion

Islandia

2.12.2016

EU/1/12/763

Ecansya

Norwegia

23.12.2016

EU/1/12/793

XALKORI

Islandia

10.8.2016

EU/1/12/793

XALKORI

Norwegia

12.8.2016

EU/1/12/793

XALKORI

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/12/794

ADCETRIS

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/12/794

ADCETRIS

Islandia

2.11.2016

EU/1/12/794

ADCETRIS

Norwegia

8.11.2016

EU/1/15/1047

Blincyto

Islandia

10.10.2016

EU/1/15/1047

Blincyto

Norwegia

29.9.2016

EU/1/15/1047

Blincyto

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/16/1086

Tagrisso

Islandia

19.12.2016

EU/2/06/061

Nobilis Influenza H5N2

Islandia

13.7.2016

EU/2/11/128

Emdocam

Islandia

13.7.2016

EU/2/11/132

Nobivac Myxo-RHD

Islandia

25.8.2016

EU/2/11/132

Nobivac Myxo-RHD

Norwegia

30.8.2016

EU/2/11/132

Nobivac Myxo-RHD

Liechtenstein

31.10.2016

EU/2/11/133

Recocam

Islandia

17.8.2016

EU/2/11/133

Recocam

Norwegia

25.8.2016

EU/2/11/133

Recocam

Liechtenstein

31.8.2016

EU/2/11/134

Inflacam

Liechtenstein

31.12.2016

EU/2/11/134

Inflacam

Islandia

2.12.2016

EU/2/11/134

Inflacam

Norwegia

25.11.2016

EU/2/11/135

Panacur AquaSol

Liechtenstein

31.8.2016

EU/2/11/135

Panacur AquaSol

Islandia

2.9.2016

EU/2/11/135

Panacur AquaSol

Norwegia

5.9.2016

EU/2/11/137

Activyl Tick Plus

Norwegia

23.12.2016

EU/2/12/139

Zulvac 1 + 8 Bovis

Islandia

19.12.2016

---

ZAŁĄCZNIK III

Wykaz przedłużonych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

W okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia 2016 r. przedłużono następujące pozwolenia na dopuszczenie do obrotu w państwach EFTA należących do EOG:

| Numer UE | Produkt | Państwo | Data wydania pozwolenia na dopuszczenie do obrotu |
| --- | --- | --- | --- |
| EU/1/03/267/012 | Reyataz | Islandia | 13.7.2016 |
| EU/1/08/494/005 | Stelara | Norwegia | 24.11.2016 |
| EU/1/08/494/005 | Stelara | Islandia | 5.12.2016 |
| EU/1/11/714/002-003 | Zytiga | Islandia | 1.12.2016 |
| EU/1/11/714/003 | Zytiga | Norwegia | 25.11.2016 |
| EU/1/12/776/024 | Fycompa | Islandia | 11.10.2016 |
| EU/1/12/776/024 | Fycompa | Norwegia | 10.10.2016 |
| EU/1/14/939/005-006 | Daklinza | Islandia | 13.7.2016 |
| EU/1/14/939/005-006 | Daklinza | Norwegia | 4.7.2016 |
| EU/1/15/1024/002 | KEYTRUDA | Islandia | 24.8.2016 |
| EU/1/15/1024/002 | KEYTRUDA | Norwegia | 26.8.2016 |
| EU/2/97/004/050-053 | Metacam | Norwegia | 29.8.2016 |

Numer UE

Produkt

Państwo

Data wydania pozwolenia na dopuszczenie do obrotu

EU/1/03/267/012

Reyataz

Islandia

13.7.2016

EU/1/08/494/005

Stelara

Norwegia

24.11.2016

EU/1/08/494/005

Stelara

Islandia

5.12.2016

EU/1/11/714/002-003

Zytiga

Islandia

1.12.2016

EU/1/11/714/003

Zytiga

Norwegia

25.11.2016

EU/1/12/776/024

Fycompa

Islandia

11.10.2016

EU/1/12/776/024

Fycompa

Norwegia

10.10.2016

EU/1/14/939/005-006

Daklinza

Islandia

13.7.2016

EU/1/14/939/005-006

Daklinza

Norwegia

4.7.2016

EU/1/15/1024/002

KEYTRUDA

Islandia

24.8.2016

EU/1/15/1024/002

KEYTRUDA

Norwegia

26.8.2016

EU/2/97/004/050-053

Metacam

Norwegia

29.8.2016

---

ZAŁĄCZNIK IV

Wykaz wycofanych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

W okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia 2016 r. wycofano następujące pozwolenia na dopuszczenie do obrotu w państwach EFTA należących do EOG:

| Numer UE | Produkt | Państwo | Data wycofania |
| --- | --- | --- | --- |
| EU/1/00/137 | Avandia | Islandia | 12.8.2016 |
| EU/1/03/258 | Avandamet | Islandia | 12.8.2016 |
| EU/1/07/385 | Focetria | Islandia | 12.8.2016 |
| EU/1/08/489 | Opgenra | Islandia | 14.7.2016 |
| EU/1/08/489 | Opgenra | Norwegia | 11.8.2016 |
| EU/1/08/489 | Opgenra | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/08/500 | Fablyn | Islandia | 12.8.2016 |
| EU/1/08/506 | Celvapan | Islandia | 7.12.2016 |
| EU/1/08/506 | Celvapan | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/08/506 | Celvapan | Norwegia | 21.12.2016 |
| EU/1/09/518 | PANTECTA Control | Islandia | 7.10.2016 |
| EU/1/09/518 | PANTECTA Control | Norwegia | 20.10.2016 |
| EU/1/09/518 | PANTECTA Control | Liechtenstein | 31.10.2016 |
| EU/1/09/563 | ChondroCelect | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/09/563 | ChondroCelect | Islandia | 15.8.2016 |
| EU/1/09/563 | ChondroCelect | Norwegia | 11.8.2016 |
| EU/1/10/657 | Prepandemiczna szczepionka przeciw grypie H5N1 (antygen powierzchniowy, inaktywowana, z adiuwantem) Novartis Vaccines and Dia | Islandia | 12.8.2016 |
| EU/1/11/721 | Paglitaz | Islandia | 12.8.2016 |
| EU/1/12/810 | Krystexxa | Islandia | 14.7.2016 |
| EU/1/12/810 | Krystexxa | Norwegia | 6.7.2016 |
| EU/1/12/810 | Krystexxa | Liechtenstein | 31.8.2016 |
| EU/1/13/831 | Capecitabine SUN | Islandia | 13.7.2016 |
| EU/1/13/831 | Capecitabine SUN | Norwegia | 6.7.2016 |
| EU/1/13/883 | Vitekta | Islandia | 10.11.2016 |
| EU/1/13/883 | Vitekta | Liechtenstein | 31.12.2016 |
| EU/1/13/883 | Vitekta | Norwegia | 15.12.2016 |
| EU/1/14/942 | Clopidogrel/Acetylsalicylic acid Teva | Islandia | 26.7.2016 |

Numer UE

Produkt

Państwo

Data wycofania

EU/1/00/137

Avandia

Islandia

12.8.2016

EU/1/03/258

Avandamet

Islandia

12.8.2016

EU/1/07/385

Focetria

Islandia

12.8.2016

EU/1/08/489

Opgenra

Islandia

14.7.2016

EU/1/08/489

Opgenra

Norwegia

11.8.2016

EU/1/08/489

Opgenra

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/08/500

Fablyn

Islandia

12.8.2016

EU/1/08/506

Celvapan

Islandia

7.12.2016

EU/1/08/506

Celvapan

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/08/506

Celvapan

Norwegia

21.12.2016

EU/1/09/518

PANTECTA Control

Islandia

7.10.2016

EU/1/09/518

PANTECTA Control

Norwegia

20.10.2016

EU/1/09/518

PANTECTA Control

Liechtenstein

31.10.2016

EU/1/09/563

ChondroCelect

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/09/563

ChondroCelect

Islandia

15.8.2016

EU/1/09/563

ChondroCelect

Norwegia

11.8.2016

EU/1/10/657

Prepandemiczna szczepionka przeciw grypie H5N1 (antygen powierzchniowy, inaktywowana, z adiuwantem) Novartis Vaccines and Dia

Islandia

12.8.2016

EU/1/11/721

Paglitaz

Islandia

12.8.2016

EU/1/12/810

Krystexxa

Islandia

14.7.2016

EU/1/12/810

Krystexxa

Norwegia

6.7.2016

EU/1/12/810

Krystexxa

Liechtenstein

31.8.2016

EU/1/13/831

Capecitabine SUN

Islandia

13.7.2016

EU/1/13/831

Capecitabine SUN

Norwegia

6.7.2016

EU/1/13/883

Vitekta

Islandia

10.11.2016

EU/1/13/883

Vitekta

Liechtenstein

31.12.2016

EU/1/13/883

Vitekta

Norwegia

15.12.2016

EU/1/14/942

Clopidogrel/Acetylsalicylic acid Teva

Islandia

26.7.2016

---

ZAŁĄCZNIK V

Wykaz zawieszonych pozwoleń na dopuszczenie do obrotu

W okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia 2016 r. zawieszono następujące pozwolenia na dopuszczenie do obrotu w państwach EFTA należących do EOG:

| Numer UE | Produkt | Państwo | Data zawieszenia |
| --- | --- | --- | --- |
| EU/2/15/192 | Velactis | Islandia | 30.8.2016 |
| EU/2/15/192 | Velactis | Norwegia | 29.8.2016 |
| EU/2/15/192 | Velactis | Liechtenstein | 31.8.2016 |

Numer UE

Produkt

Państwo

Data zawieszenia

EU/2/15/192

Velactis

Islandia

30.8.2016

EU/2/15/192

Velactis

Norwegia

29.8.2016

EU/2/15/192

Velactis

Liechtenstein

31.8.2016

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/44 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/44

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.8954 – BPEA/PAI/WFC)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2018/C 195/12)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Baring Asia Private Equity Fund VI („BPEA”, Kajmany), kontrolowane przez Baring Asia (Hong Kong), |
| --- | --- |

—

Baring Asia Private Equity Fund VI („BPEA”, Kajmany), kontrolowane przez Baring Asia (Hong Kong),

| — | PAI Partners SAS („PAI”, Francja), |
| --- | --- |

—

PAI Partners SAS („PAI”, Francja),

| — | GB WFC International S.à.r.l („WFC”, Luksemburg). |
| --- | --- |

—

GB WFC International S.à.r.l („WFC”, Luksemburg).

Przedsiębiorstwa BPEA i PAI przejmują, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wspólną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem WFC.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

—   w przypadku przedsiębiorstwa BPEA: fundusz private equity zajmujący się zachowaniem kapitału i inwestycjami polegającymi na poinwestycyjnym tworzeniu wartości w krajach azjatyckich. BPEA znajduje się pod wspólną kontrolą wraz z innymi funduszami private equity, które jako całość obejmuje przedsiębiorstwo Baring Asia,

—   w przypadku przedsiębiorstwa PAI: jest to przedsiębiorstwo działające na niepublicznym rynku kapitałowym świadczące usługi zarządzania i doradztwa na rzecz szeregu funduszy będących właścicielami spółek prowadzących działalność w różnych sektorach biznesu, takich jak usługi dla przedsiębiorstw, branża produktów spożywczych i konsumpcyjnych, branże produkcyjne o profilu ogólnym, opieka zdrowotna oraz handel detaliczny i dystrybucja,

—   w przypadku przedsiębiorstwa WFC: generalny przedstawiciel handlowy i usługowy w zakresie lotniczego transportu towarowego, świadczący zlecone usługi zarządzania w zakresie lotniczego transportu towarowego na rzecz przedsiębiorstw lotniczych.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie 10 dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.8954 – BPEA/PAI/WFC

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Faks +32 22964301 |
| Adres pocztowy: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/46 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/46

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.8928 – Francisco Partners/VeriFone)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2018/C 195/13)

1.

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

| — | Francisco Partners Management LP („Francisco Partners”, Stany Zjednoczone), |
| --- | --- |

—

Francisco Partners Management LP („Francisco Partners”, Stany Zjednoczone),

| — | VeriFone Systems, Inc. („VeriFone”, Stany Zjednoczone). |
| --- | --- |

—

VeriFone Systems, Inc. („VeriFone”, Stany Zjednoczone).

Przedsiębiorstwo Francisco Partners przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad całym przedsiębiorstwem VeriFone.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

2.

—   w przypadku przedsiębiorstwa Francisco Partners: przedsiębiorstwo działające na niepublicznym rynku kapitałowym ukierunkowane wyłącznie na inwestycje w oprogramowanie i przedsiębiorstwa oparte na technologii,

—   w przypadku przedsiębiorstwa VeriFone: działające głównie w zakresie projektowania, produkcji i dostawy urządzeń płatniczych w punkcie sprzedaży („POS”) i powiązanych usług.

3.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

4.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.8928 – Francisco Partners/VeriFone

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

| E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- |
| Faks +32 22964301 |
| Adres pocztowy: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks +32 22964301

Adres pocztowy:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

1

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

2

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 7.6.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 195/47 |
| --- | --- | --- | --- |

7.6.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 195/47

---

Publikacja zmiany zgodnie z art. 50 ust. 2 lit. a) rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2018/C 195/14)

Niniejsza publikacja stwarza możliwość zgłoszenia sprzeciwu wobec zmiany zgodnie z art. 51 rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 (1).

WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY W SPECYFIKACJI PRODUKTU OZNACZONEGO CHRONIONĄ NAZWĄ POCHODZENIA/CHRONIONYM OZNACZENIEM GEOGRAFICZNYM, GDY ZMIANA TA NIE JEST NIEZNACZNA

Wniosek o zatwierdzenie zmiany zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia (UE) nr 1151/2012

„GAILTALER SPECK”

Nr UE: PGI-AT-0192-AM01 – 5.4.2017

ChNP ( ) ChOG ( X )

1.   Grupa składająca wniosek i mająca uzasadniony interes

| „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten |
| --- |
| c/o Albert Jank |
| Götzing 4 |
| 9624 Egg |
| AUSTRIA |
| Tel. +43 6504282000 |
| E-mail: Albert.jank@gailtalerspeck.at |

„Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten

c/o Albert Jank

Götzing 4

9624 Egg

AUSTRIA

Tel. +43 6504282000

E-mail: Albert.jank@gailtalerspeck.at

Wnioskodawca jest grupą składającą pierwotny wniosek i reprezentuje wszystkich obecnych producentów wyrobu „Gailtaler Speck” g.g.A.

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Austria

3.   Punkt w specyfikacji produktu, którego dotyczą zmiany

| — | ☐ | Nazwa produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Opis produktu |
| — | ☒ | Obszar geograficzny |
| — | ☒ | Dowód pochodzenia |
| — | ☒ | Metoda produkcji |
| — | ☒ | Związek z obszarem geograficznym |
| — | ☒ | Etykietowanie |
| — | ☒ | Inne (Dane kontaktowe właściwego organu i grupy składającej wniosek, rodzaj produktu, jednostka certyfikująca, prawodawstwo krajowe, wykaz odniesień i źródeł) |

—

☐

Nazwa produktu

—

☒

Opis produktu

—

☒

Obszar geograficzny

—

☒

Dowód pochodzenia

—

☒

Metoda produkcji

—

☒

Związek z obszarem geograficznym

—

☒

Etykietowanie

—

☒

Inne (Dane kontaktowe właściwego organu i grupy składającej wniosek, rodzaj produktu, jednostka certyfikująca, prawodawstwo krajowe, wykaz odniesień i źródeł)

4.   Rodzaj zmian

| — | ☒ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |

—

☒

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

—

☐

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, dla których jednolity dokument (lub dokument mu równoważny) nie został opublikowany, niekwalifikująca się do uznania za nieznaczną zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

5.   Zmiany

Poprzednią specyfikację składającą się z kilku oddzielnych dokumentów (podsumowania, specyfikacji) połączono w jeden dokument i poprawiono w celu zwiększenia przejrzystości, a jednocześnie uaktualnienia wymogów dotyczących metody produkcji i dowodu pochodzenia. Ponadto przepisy dotyczące produkcji (np. „Wytyczne dotyczące wyrobu „Gailtaler Speck””/„Wytyczne dotyczące produkcji wyrobu „Gailtaler Speck””) pochodzące z rozdziału dotyczącego materiałów, które wskazano wcześniej w specyfikacji, są obecnie włączone do specyfikacji i w związku z tym podlegają wymogom wprowadzenia zmian przewidzianym w prawie wspólnotowym. Specyfikacja nie zawiera już wcześniej podanych informacji na temat stosowanego przez stowarzyszenie wewnętrznego systemu zapewniania jakości i kontroli. W specyfikacji nie powtórzono również ogólnie obowiązujących wymogów dotyczących hodowli zwierząt (np. zakazu karmienia mączką mięsno-kostną lub odpadami kuchennymi pochodzącymi z działalności handlowej) lub produkcji boczku. Pozostałe załączniki do specyfikacji mają zatem wyłącznie charakter dowodowy.

W szczególności:

Opis produktu:

Następująca sekcja 4.2 podsumowania:

„Do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” wykorzystuje się następujące rasy trzody chlewnej: landrace, wielką białą, krzyżówki rasy landrace i wielkiej białej, duroc, krzyżówki ras pochodzące z zatwierdzonych programów hodowlanych w Karyntii.

Tucz świń musi odbywać się zgodnie z warunkami określonymi w wytycznych dotyczących produkcji wyrobu „Gailtaler Speck”.

Do produkcji „Gailtaler Speck” stosuje się świeże mięso wieprzowe o maksymalnym pH 5,8. Wykorzystuje się całe boki bekonowe, a w razie potrzeby poszczególne części boku – brzuch, schab, boczek, nogi i łopatki.

„Gailtaler Speck” jest produktem marynowanym, wędzonym na zimno i dojrzewa w specjalnych dojrzewalniach. Kolor zewnętrzny „Gailtaler Speck” jest złocistożółty, a mięso jasnoczerwone z białą porcją tłuszczu. „Gailtaler Speck” ma wyrazisty smak peklowanego, wędzonego mięsa, o zaledwie lekko pikantnym i nieco słonym posmaku. Ma zwartą konsystencję, jest miękki i delikatnie rozpływa się w ustach.”

i sekcja 4.2 specyfikacji (opis produktu i rodzaj produktu):

„„Gailtaler Speck” jest peklowanym produktem wieprzowym. Cechy jakościowe „Gailtaler Speck” określono w rozdziale 3 Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck”. Produkt wyróżnia się następującymi cechami charakterystycznymi (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten [obszar przyrodniczy w Karyntii], 1999b, załącznik do sekcji 4.2):

| — | Materiały podstawowe: „Gailtaler Speck” produkuje się z mięsa wieprzowego następujących ras trzody chlewnej: landrace, wielkiej białej, krzyżówek rasy landrace i wielkiej białej, duroc oraz krzyżówek ras pochodzących z zatwierdzonych programów hodowlanych w Karyntii. |
| --- | --- |

—

Materiały podstawowe: „Gailtaler Speck” produkuje się z mięsa wieprzowego następujących ras trzody chlewnej: landrace, wielkiej białej, krzyżówek rasy landrace i wielkiej białej, duroc oraz krzyżówek ras pochodzących z zatwierdzonych programów hodowlanych w Karyntii.

| — | Elementy, receptura i składniki: do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” stosuje się świeże mięso wieprzowe o maksymalnym pH 5,8. „Gailtaler Speck” wytwarza się z następujących kawałków mięsa: całych boków bekonowych, a w razie potrzeby poszczególnych części boku, tj. brzucha, schabu, boczku, nogi, łopatki. Kawałki mięsa przetwarzane są w naturalnej postaci i nigdy nie poddaje się ich prasowaniu. W procesie peklowania używa się soli kuchennej lub peklowej, pieprzu, czosnku i mieszanek przypraw pochodzących z tradycyjnych receptur. Głównymi przyprawami są imbir, kolendra, kminek, liście laurowe, ziele angielskie, papryka, rozmaryn, jałowiec i cukier. Wędzenie odbywa się „na zimno” (temperatura wędzenia maksymalnie 22 °C). |
| --- | --- |

—

Elementy, receptura i składniki: do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” stosuje się świeże mięso wieprzowe o maksymalnym pH 5,8. „Gailtaler Speck” wytwarza się z następujących kawałków mięsa: całych boków bekonowych, a w razie potrzeby poszczególnych części boku, tj. brzucha, schabu, boczku, nogi, łopatki. Kawałki mięsa przetwarzane są w naturalnej postaci i nigdy nie poddaje się ich prasowaniu. W procesie peklowania używa się soli kuchennej lub peklowej, pieprzu, czosnku i mieszanek przypraw pochodzących z tradycyjnych receptur. Głównymi przyprawami są imbir, kolendra, kminek, liście laurowe, ziele angielskie, papryka, rozmaryn, jałowiec i cukier. Wędzenie odbywa się „na zimno” (temperatura wędzenia maksymalnie 22 °C).

| — | Wygląd: zewnętrzny kolor „Gailtaler Speck” jest złocistożółty, tłuszcz biały, a mięso jasnoczerwone. „Gailtaler Speck” nie ma zewnętrznych skaz i ubytków w przekroju. |
| --- | --- |

—

Wygląd: zewnętrzny kolor „Gailtaler Speck” jest złocistożółty, tłuszcz biały, a mięso jasnoczerwone. „Gailtaler Speck” nie ma zewnętrznych skaz i ubytków w przekroju.

| — | Smak: „Gailtaler Speck” jest lekko słony, o wyrazistym smaku peklowanego, wędzonego mięsa. Nie ma nieprzyjemnego posmaku. |
| --- | --- |

—

Smak: „Gailtaler Speck” jest lekko słony, o wyrazistym smaku peklowanego, wędzonego mięsa. Nie ma nieprzyjemnego posmaku.

| — | Konsystencja: „Gailtaler Speck” ma zwartą konsystencję, jest miękki i delikatnie rozpływa się w ustach. |
| --- | --- |

—

Konsystencja: „Gailtaler Speck” ma zwartą konsystencję, jest miękki i delikatnie rozpływa się w ustach.

| — | Cechy charakterystyczne: stosowanie metody „wędzenia na zimno”, przetwarzanie głównie całych boków bekonowych i mięsa w stanie nieprasowanym stanowią połączenie cech charakterystycznych produktów wytwarzanych w dolinie Gailtal.” |
| --- | --- |

—

Cechy charakterystyczne: stosowanie metody „wędzenia na zimno”, przetwarzanie głównie całych boków bekonowych i mięsa w stanie nieprasowanym stanowią połączenie cech charakterystycznych produktów wytwarzanych w dolinie Gailtal.”

otrzymują brzmienie:

„4.2   Opis produktu

„Gailtaler Speck” jest surowym produktem peklowanym, wytwarzanym z nieprasowanego mięsa wieprzowego bez kości, wyróżniającym się następującymi cechami charakterystycznymi:

| — | Materiały podstawowe: „Gailtaler Speck” produkuje się wyłącznie z mięsa następujących ras trzody chlewnej: landrace, wielkiej białej, duroc, schwäbisch-hällisches sattelschwein i krzyżówek tych ras. Ponadto dopuszczalne są również krzyżówki tych ras ze świniami rasy pietrain (w charakterze reproduktorów). |
| --- | --- |

—

Materiały podstawowe: „Gailtaler Speck” produkuje się wyłącznie z mięsa następujących ras trzody chlewnej: landrace, wielkiej białej, duroc, schwäbisch-hällisches sattelschwein i krzyżówek tych ras. Ponadto dopuszczalne są również krzyżówki tych ras ze świniami rasy pietrain (w charakterze reproduktorów).

| — | Składniki, receptura i metoda przetwarzania: do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” używa się wyłącznie świeżego nieprasowanego mięsa bez kości w jego naturalnej postaci. „Gailtaler Speck” może być w zasadzie produkowany z dowolnych kawałków mięsa, w tym z całych boków bekonowych. Preferowane są jednak brzuch, schab, boczek, nogi i łopatki. Przed krojeniem półtusze sprawdzane są przez służbę weterynaryjną pod kątem przydatności do spożycia przez ludzi, a następnie poddaje się je procesowi marynowania, wędzenia i dojrzewania (suszenia) przy użyciu tradycyjnej mieszanki soli i przypraw, zgodnie z procedurą opisaną w sekcji 4.5.2. |
| --- | --- |

—

Składniki, receptura i metoda przetwarzania: do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” używa się wyłącznie świeżego nieprasowanego mięsa bez kości w jego naturalnej postaci. „Gailtaler Speck” może być w zasadzie produkowany z dowolnych kawałków mięsa, w tym z całych boków bekonowych. Preferowane są jednak brzuch, schab, boczek, nogi i łopatki. Przed krojeniem półtusze sprawdzane są przez służbę weterynaryjną pod kątem przydatności do spożycia przez ludzi, a następnie poddaje się je procesowi marynowania, wędzenia i dojrzewania (suszenia) przy użyciu tradycyjnej mieszanki soli i przypraw, zgodnie z procedurą opisaną w sekcji 4.5.2.

| — | Wygląd: zewnętrzny kolor „Gailtaler Speck” jest złocistożółty, warstwa tłuszczu śnieżnobiała i wyraźnie widoczna, a mięso jasnoczerwone. |
| --- | --- |

—

Wygląd: zewnętrzny kolor „Gailtaler Speck” jest złocistożółty, warstwa tłuszczu śnieżnobiała i wyraźnie widoczna, a mięso jasnoczerwone.

| — | Smak i konsystencja: „Gailtaler Speck” ma smak lekko pikantny (bez dominującej nuty jałowca) i łagodnie słony, o charakterystycznym wyraźnym smaku mięsa peklowanego i wędzonego; pomimo bardziej zwartej konsystencji warstwy tłuszczu w porównaniu z innymi rodzajami boczku „Gailtaler Speck” jest miękki i delikatnie rozpuszcza się na języku. „Gailtaler Speck” nie ma zewnętrznych skaz, ubytków w przekroju i nieprzyjemnego smaku. |
| --- | --- |

—

Smak i konsystencja: „Gailtaler Speck” ma smak lekko pikantny (bez dominującej nuty jałowca) i łagodnie słony, o charakterystycznym wyraźnym smaku mięsa peklowanego i wędzonego; pomimo bardziej zwartej konsystencji warstwy tłuszczu w porównaniu z innymi rodzajami boczku „Gailtaler Speck” jest miękki i delikatnie rozpuszcza się na języku. „Gailtaler Speck” nie ma zewnętrznych skaz, ubytków w przekroju i nieprzyjemnego smaku.

| — | Marketing: „Gailtaler Speck” może być sprzedawany bez opakowania lub w opakowaniu, w całości, w kawałkach lub w plasterkach.”. |
| --- | --- |

—

Marketing: „Gailtaler Speck” może być sprzedawany bez opakowania lub w opakowaniu, w całości, w kawałkach lub w plasterkach.”.

Uzasadnienie:

Doprecyzowano wykaz ras trzody chlewnej zatwierdzonych do produkcji „Gailtaler Speck”, w szczególności usunięto zaś odniesienie do „zatwierdzonych programów hodowlanych w Karyntii” (niem. anerkannte Kärntner Zuchtprogramme). Z uwagi na fakt, że pochodzenie prosiąt nie ogranicza się już wyłącznie do Karyntii (zob. sekcja „Obszar geograficzny”), w aktualnej wersji specyfikacji produktu szczegółowo wypisano rasy i możliwe krzyżówki świń. Do wykazu dopuszczonych ras świń dodano jedynie rasę schwäbisch hällische sattelschwein, ponieważ zapewnia ona dobrej jakości mięso i tłuszcz, a dzięki odporności na warunki atmosferyczne nadaje się do chowu z wybiegiem, co z kolei ma zasadnicze znaczenie dla potencjalnej produkcji ekologicznej. W ramach akceptowanych ras dopuszcza się krzyżówki – zgodne wcześniej z ustalonymi programami hodowlanymi w Karyntii – oraz krzyżówki ze świniami rasy pietrain w charakterze reproduktorów. Krzyżówki czystych ras mięsnych nie dają jednak pożądanej, wyraźnie widocznej warstwy tłuszczu.

anerkannte Kärntner Zuchtprogramme

Ze względu na konieczność zapewnienia i kontrolowania przydatności do spożycia przez ludzi oraz potwierdzenia jej przez służbę weterynaryjną (inspektora weterynaryjnego) można pominąć poprzedni wymóg dotyczący maksymalnej wartości pH wynoszącej 5,8. Ponadto przedsiębiorstwo przetwarzające boczek decyduje – na podstawie własnego doświadczenia – czy mięso nadaje się do przetworzenia na boczek.

Podczas gdy wcześniej regularnie wykorzystywano całe boki bekonowe i cięto je tylko w razie potrzeby, sytuacja ta uległa zmianie z uwagi na popyt ze strony klientów i różne formy marketingu. Boki bekonowe włączono zatem do specyfikacji w celu jej doprecyzowania.

Podano nieco bardziej szczegółowy opis wyglądu i konsystencji boczku; ustalono, że „Gailtaler Speck” powinien mieć „wyraźnie rozpoznawalną” warstwę tłuszczu. Nie jest możliwe stworzenie bardziej precyzyjnej definicji produktu naturalnego, w szczególności z uwagi na różnice w zawartości tłuszczu między wykastrowanymi samcami i samicami oraz różnymi kawałkami mięsa. Ze względu na dłuższą żywotność świń wykorzystywanych do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” oraz ich wyższą minimalną żywą wagę w momencie uboju (tj. 120 kg zamiast średniej europejskiej wynoszącej 85 kg w normalnej produkcji boczku) zawartość tłuszczu w produkcie „Gailtaler Speck” jest jednak wyraźnie wyższa niż w porównywalnych produktach. Szczególnie zwarta konsystencja tłuszczu zawartego w „Gailtaler Speck” wynika ze specjalnego karmienia świń bardzo małą ilością kukurydzy (maks. 10 % zamiast maks. 70 %, jak to zwykle ma miejsce w Europie), o czym również obecnie wspomina się w tekście.

W celu zapewnienia jasności i zgodnie z obowiązującymi praktykami handlowymi dodano informacje o dopuszczalnych formach marketingu, w których stwierdza się, że „Gailtaler Speck” można sprzedawać bez opakowania lub w opakowaniu, w formie całych boków (tj. nieciętych boków bekonowych lub nieciętych części), oddzielnie jako porcjowany brzuch, schab i boczek, porcjowane nogi i łopatki lub też odpowiednie części pokrojone w plastry, na kawałki itd.

Poprzednie informacje dotyczące metody „wędzenia na zimno” oraz wykaz dozwolonych przypraw stosowanych w celu nadania produktowi tradycyjnego charakteru przeniesiono do sekcji „Metoda produkcji”.

Obszar geograficzny:

Obszar geograficzny:

—   Pierwsze zdanie sekcji 4.3 podsumowania:

„Obszar produkcji obejmuje gminy Kötschach-Mauthen, Dellach, Kirchbach, Gitschtal, Hermagor, St. Stefan im Gailtal, Nötsch im Gailtal, Feistritz an der Gail i Hohenthurn.”

oraz sekcja 4.3.1 specyfikacji („Wskazanie obszaru produkcji”):

„Ze względu na cechy krajobrazu naturalnego (zob. sekcja 4.6) oraz rozwój historyczny (zob. sekcja 4.4) w dolinie Gailtal rozwinęła się specjalna kultura produkcji boczku. W oparciu o dokumenty historyczne i źródła świadczące o historycznym rozwoju produkcji boczku poniżej określa się granice obszaru, na którym może odbywać się produkcja wyrobu „Gailtaler Speck”.

Przykład wykazu kosztów produkcji sporządzonego przez służących około 1830 r. wskazuje wyraźnie na znaczenie produktu „Gailtaler Speck” w diecie ludności doliny Gailtal (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, Stabilny kataster [Kärntner Landesarchiv, Stabiler Kataster], załącznik A do sekcji 4.3.1).

Znaczenie boczku w diecie mieszkańców doliny Gailtal w porównaniu z innymi regionami Karyntii jasno wynika z innych dokumentów historycznych (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, Stabilny kataster, załącznik B do sekcji 4.3.1). Powodem tego zjawiska są szczególne warunki naturalne doliny Gailtal, które sprawiają, że obszar ten jest idealny do wytwarzania wysokiej jakości produktów peklowanych (zob. sekcja 4.6).

Obszar ten wyznaczają na północy i południu tradycyjne granice obszaru doliny Gailtal, a mianowicie – według powszechnej opinii – leżące na północy i południu pasma górskie: należące do Południowych Alp Wapiennych Alpy Karnickie leżące na południu wzdłuż granicy z Włochami oraz Alpy Gailtalskie na północy, wzdłuż których przebiegają również granice gmin politycznych doliny Gailtal. Obszar ten jest ograniczony na wschodzie i na zachodzie warunkami naturalnymi, w szczególności warunkami klimatycznymi, które stanowią również zasadniczy warunek wstępny produkcji boczku.

Poniższa sekcja zawiera bardziej szczegółowy opis – z odniesieniem do odpowiednich załączników – sposobu wyznaczania obszaru położenia zakładów produkcyjnych uprawnionych do produkcji oznaczonego ChOG wyrobu „Gailtaler Speck”. Położenie doliny Gailtal w Europie na poziomie NUTS 2 oraz na terenie Republiki Austrii opisano w załączniku C do sekcji 4.3.1 (zob. Biuro inżynierów budownictwa lądowego Blechl & Piechl, 1999a, załącznik C do sekcji 4.3.1). Obszar ten jest zatem ograniczony zarówno przez gminy, w których znajdują się zakłady produkcyjne „Gailtaler Speck”, jak i położenie topograficzne, które decyduje o warunkach klimatycznych. Chodzi tu o gminy Kötschach-Mauthen, Dellach, Kirchbach, Hermagor, Gitschtal, St. Stefan im Gailtal, Nötsch im Gailtal, Feistritz an der Gail oraz Hohenthurn (zob. Biuro inżynierów budownictwa lądowego Blechl & Piechl, 1999b, załącznik D do sekcji 4.3.1).”

otrzymują następujące brzmienie:

„4.3   Obszar geograficzny

4.3.1   Wyznaczenie granic obszaru

Obszar geograficzny znajduje się w austriackim kraju związkowym Karyntia.

Ze względu na warunki naturalne oraz rozwój historyczny w dolinie Gailtal rozwinęła się specjalna kultura produkcji boczku. W oparciu o dokumenty historyczne i źródła świadczące o historycznym rozwoju produkcji boczku poniżej określa się granice obszaru, na którym może odbywać się produkcja wyrobu „Gailtaler Speck”.

Zgodnie z konwencją obszar ten wyznaczają rozciągające się wzdłuż granicy z Włochami Alpy Karnickie na południu oraz Alpy Gailtalskie na północy, wzdłuż których przebiegają również granice gmin politycznych doliny Gailtal. Obszar ten jest ograniczony na wschodzie i zachodzie warunkami naturalnymi, w szczególności warunkami klimatycznymi, które spełniają również kluczowy warunek wstępny produkcji boczku (zob. Steinhauser, 1958). Określenie obszaru produkcji jest zakorzenione w tradycji (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, Analiza szacunkowego rejestru gruntów, 1832).

W skład wyznaczonego obszaru geograficznego (zwanego dalej „wyznaczonym regionem” lub „regionem”) wchodzą następujące gminy: Dellach, Feistritz an der Gail, Gitschtal, Hermagor, Hohenthurn, Kirchbach, Kötschach-Mauthen, Nötsch im Gailtal i St. Stefan im Gailtal.

W celu zilustrowania i dokładnego określenia obszaru wyznaczony region zaznaczono kolorem czerwonym na poniższym rysunku.

Image ”

Uzasadnienie:

Informacje skrócono do najważniejszych punktów, a tekst uproszczono; nie zmieniono jednak określenia obszaru poprzez wymienienie gmin, podobnie jak nie zmieniono szczegółów określenia obszaru poprzez opisanie warunków naturalnych. Dodano nowe, bardziej czytelne mapy.

—   Drugie zdanie sekcji 4.3 podsumowania:

„Świnie wykorzystywane do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” pochodzą z doliny Gailtal oraz, w razie potrzeby, z innych regionów Karyntii.”

oraz sekcja 4.3.2 specyfikacji („Wskazanie obszaru pochodzenia produktów podstawowych”):

„Do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” niezbędne jest, aby mięso świń pochodzących z doliny Gailtal było wykorzystywane zgodnie z zapisami sekcji 1.2 i 1.3 Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck”. W przypadku gdy nie jest możliwe zaspokojenie zapotrzebowania na prosięta lub tuczniki ze stada pochodzącego z doliny Gailtal, można wykorzystać świnie wywodzące się z innych regionów Karyntii wymienionych w załączniku A do sekcji 4.3.2 (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, 1999b, załącznik do sekcji 4.2 oraz Biuro inżynierów budownictwa lądowego Blechl & Piechl, 1999c, załącznik do sekcji 4.3.2). W tym celu można stosować wyłącznie te produkty podstawowe, które wyprodukowano zgodnie z normami produkcji, jakości i kontroli określonymi w Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck” lub innych równoważnych wytycznych, zgodnie z zapisami sekcji 1.2 i 1.3 Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck”. Odpowiednie produkty podstawowe są wytwarzane na przykład przez członków karynckiego konsorcjum produkcji trzody chlewnej.”

otrzymują brzmienie:

„4.3.2   Pochodzenie materiałów podstawowych

Do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” wykorzystuje się mięso trzody chlewnej pochodzącej z wyznaczonego regionu, a mianowicie urodzonej, hodowanej i tuczonej w tym regionie. Dopuszcza się jednak zakup prosiąt innego pochodzenia do maksymalnej wagi 31 kg, pod warunkiem że należą one do ras wymienionych w niniejszej specyfikacji.”.

Uzasadnienie:

Zgodnie ze zmianami w prawie unijnym usunięto poprzednie ograniczenie dopuszczalnego zakupu trzody chlewnej do – w stosownych przypadkach – zwierząt hodowanych w Karyntii wyłącznie zgodnie z określonymi wytycznymi dotyczącymi karmienia. Kontrola przestrzegania wytycznych dotyczących karmienia poza doliną Gailtal sprawiała również trudności organizacyjne.

Zamiast tego postanowiono, że można kupić i wykorzystać w procesie produkcji wyłącznie prosięta (tj. nie zwierzęta starsze) dopuszczalnej rasy lub krzyżówki do maksymalnej wagi 31 kg. Następnie produkcja ta musi odbyć się w wyznaczonym regionie w sposób kontrolowany. Świnie o masie wyższej – odpowiadającej około 10 tygodniom życia – nie są już klasyfikowane jako „prosięta”.

—   Dodano następującą nową sekcję:

„4.3.3   Kroki, które należy podjąć w wyznaczonym regionie

Tucz prosiąt, rozbiór mięsa i produkcja boczku (marynowanie, wędzenie i dojrzewanie) muszą odbywać się w zarejestrowanych zakładach położonych w wyznaczonym regionie.”.

Uzasadnienie:

Celem tej sekcji jest określenie kroków, które zdecydowanie muszą mieć miejsce w wyznaczonym regionie. Pojęcie „zarejestrowane zakłady” odnosi się do zakładów zarejestrowanych przez „centralną jednostkę certyfikującą” grupy składającej wniosek (zob. sekcja „Dowód pochodzenia”).

Dowód pochodzenia:

Dowód pochodzenia:

Informacje zawarte wcześniej w tej sekcji (zasadniczo opis historycznego rozwoju produktu i jego znaczenia gospodarczego dla regionu) przeniesiono do sekcji „Związek z obszarem geograficznym” i skorygowano. W ich miejsce uwzględniono przepisy dotyczące identyfikowalności:

„4.4   Dowód pochodzenia

W celu zapewnienia autentyczności i identyfikowalności wyrobu „Gailtaler Speck” oznaczonego ChOG, poza ogólnymi wymogami dotyczącymi dokumentacji, stosuje się następujące środki:

—   Centralna jednostka certyfikująca

Grupa składająca wniosek posiada jednostkę certyfikującą, w której – niezależnie od formalnego członkostwa – muszą być zarejestrowane wszystkie zakłady zajmujące się hodowlą/tuczem, przetwórstwem, produkcją boczku i handlem w ramach specyfikacji produktu. Nie uwzględnia się punktów sprzedaży pakowanego towaru, o ile nie zajmują się one dalszym przetwórstwem. Rejestr ten zawiera adres i dane kontaktowe zarejestrowanych zakładów, jak również obszar ich działalności. Każdy zakład otrzymuje numer rejestracyjny, za pomocą którego można zidentyfikować zarówno zakład, jak i jego oznakowane produkty. Wniosek o rejestrację należy złożyć na piśmie (pocztą elektroniczną, faksem, listownie) do organu rejestrującego przed rozpoczęciem pierwszego okresu tuczenia, przetwarzania itp.

—   Specjalny system etykietowania mięsa

W trakcie rozbioru (jeszcze zielone) kawałki mięsa pochodzące z rzeźni są opatrzone zielonymi lub czerwonymi etykietami gwarancyjnymi, wydawanymi wyłącznie przez grupę składającą wniosek, również zakładom niebędącym członkami. Etykiety te zawierają ośmiocyfrowy numer seryjny, który jest wpisany do rejestru etykiet prowadzonego przez grupę składającą wniosek i może zostać przypisany odpowiedniemu odbiorcy etykiety. Do produkcji boczku można używać wyłącznie etykietowanych kawałków mięsa.

Dopuszcza się jedynie stosowanie jednorazowych zabezpieczających etykiet gwarancyjnych (o grubości 2 mm i szerokości 10 mm), a obok wizerunku głowy śmiejącej się świni muszą one zawierać napis „”Gailtaler Speck””.

Różne kolory etykiet wskazują na różne łańcuchy produkcji:

| — | Kolor zielony oznacza, że tucz i łączenie zwierząt oraz dalsze przetwarzanie ich mięsa odbywa się w tym samym zakładzie rolnym. |
| --- | --- |

—

Kolor zielony oznacza, że tucz i łączenie zwierząt oraz dalsze przetwarzanie ich mięsa odbywa się w tym samym zakładzie rolnym.

| — | Czerwony kolor wskazuje natomiast, że materiały podstawowe spełniające wymogi specyfikacji przetwarzane są przez producenta boczku (rolnika lub zakład rozbioru mięsa), który nabył materiały podstawowe (tj. zwierzęta nietuczone w gospodarstwie producenta boczku). |
| --- | --- |

—

Czerwony kolor wskazuje natomiast, że materiały podstawowe spełniające wymogi specyfikacji przetwarzane są przez producenta boczku (rolnika lub zakład rozbioru mięsa), który nabył materiały podstawowe (tj. zwierzęta nietuczone w gospodarstwie producenta boczku).

—   Obowiązkowe zgłaszanie zakupionych prosiąt

Każdy zarejestrowany zakład dokonujący zakupu prosiąt musi powiadomić o tym fakcie organ rejestrujący w ciągu 5 dni roboczych, podając liczbę prosiąt, ich pochodzenie (numer LFBIS [Systemu informacji o gospodarstwach rolnych i leśnych] i nazwę producenta), a także masę poszczególnych zwierząt.

Dla weryfikacji dowodu pochodzenia mają znaczenie następujące dokumenty/dowody:

Organ rejestrujący:

| — | rejestr zakładów, |
| --- | --- |

—

rejestr zakładów,

| — | rejestr etykiet: zawiera nazwy producentów boczku oraz liczbę i numery etykiet wydanych tym producentom, |
| --- | --- |

—

rejestr etykiet: zawiera nazwy producentów boczku oraz liczbę i numery etykiet wydanych tym producentom,

| — | sprawozdania dotyczące nabycia prosiąt. |
| --- | --- |

—

sprawozdania dotyczące nabycia prosiąt.

W przypadku rozbieżności między sprawozdaniami a rzeczywistym stanem inwentarza, organ rejestrujący musi uzyskać dostęp do systemu informacji weterynaryjnej (baza danych VIS).

Producent (hodowla/tucz):

| — | kolczyki, |
| --- | --- |

—

kolczyki,

| — | ewidencja hodowli zwierząt (organ rejestrujący sporządza wzór): zawiera nazwę hodowcy zwierząt, okres tuczu, numer seryjny, numer zakładu pochodzenia zgodnie z kolczykiem, zakład pochodzenia, datę początku tuczu, miejsce uboju, datę uboju, numer rejestracyjny rozbioru mięsa/boczku, nazwę producenta lub nabywcy boczku, |
| --- | --- |

—

ewidencja hodowli zwierząt (organ rejestrujący sporządza wzór): zawiera nazwę hodowcy zwierząt, okres tuczu, numer seryjny, numer zakładu pochodzenia zgodnie z kolczykiem, zakład pochodzenia, datę początku tuczu, miejsce uboju, datę uboju, numer rejestracyjny rozbioru mięsa/boczku, nazwę producenta lub nabywcy boczku,

| — | wykaz zdawczy (w przypadku zakupu prosiąt): zawiera nazwę i adres dostawcy i nabywcy, numer LFBIS zakładu hodowlanego, dane identyfikacyjne świń, liczbę tuczników, numer zakładu pochodzenia zgodnie z kolczykiem, podpis obu stron, datę. |
| --- | --- |

—

wykaz zdawczy (w przypadku zakupu prosiąt): zawiera nazwę i adres dostawcy i nabywcy, numer LFBIS zakładu hodowlanego, dane identyfikacyjne świń, liczbę tuczników, numer zakładu pochodzenia zgodnie z kolczykiem, podpis obu stron, datę.

Zakład przetwórczy:

| — | etykiety gwarancyjne: numer i kolor etykiety, |
| --- | --- |

—

etykiety gwarancyjne: numer i kolor etykiety,

| — | etykieta zapakowanego produktu, |
| --- | --- |

—

etykieta zapakowanego produktu,

| — | numer rejestracyjny producenta boczku, |
| --- | --- |

—

numer rejestracyjny producenta boczku,

| — | rejestr ubojów lub inne potwierdzenie lekarza weterynarii (np. w wykazie zdawczym): liczba ubojów poddanych inspekcji i skontrolowanych, data, pieczątka i podpis urzędowego lekarza weterynarii, |
| --- | --- |

—

rejestr ubojów lub inne potwierdzenie lekarza weterynarii (np. w wykazie zdawczym): liczba ubojów poddanych inspekcji i skontrolowanych, data, pieczątka i podpis urzędowego lekarza weterynarii,

| — | wykaz zdawczy: zob. powyżej, |
| --- | --- |

—

wykaz zdawczy: zob. powyżej,

| — | rejestr rozbioru mięsa lub rejestr boczku: zawiera numer seryjny, nazwę producenta boczku, datę uboju, miejsce uboju, liczbę sztuk, zakład tuczu, dane hodowcy zwierząt, numer ewidencyjny hodowli zwierząt, numer zakładu pochodzenia zgodnie z kolczykiem, wykaz kawałków mięsa i powiązaną z nimi liczbę wydanych etykiet. |
| --- | --- |

—

rejestr rozbioru mięsa lub rejestr boczku: zawiera numer seryjny, nazwę producenta boczku, datę uboju, miejsce uboju, liczbę sztuk, zakład tuczu, dane hodowcy zwierząt, numer ewidencyjny hodowli zwierząt, numer zakładu pochodzenia zgodnie z kolczykiem, wykaz kawałków mięsa i powiązaną z nimi liczbę wydanych etykiet.

Sprzedawca:

| — | etykieta gwarancyjna na towarach niepakowanych, |
| --- | --- |

—

etykieta gwarancyjna na towarach niepakowanych,

| — | etykieta zapakowanego produktu, |
| --- | --- |

—

etykieta zapakowanego produktu,

| — | opis dostawy: odniesienie do chronionego oznaczenia geograficznego (ChOG) „Gailtaler Speck”, opis artykułu, liczba sztuk/ilość, data, nazwa przetwórcy i nabywcy, |
| --- | --- |

—

opis dostawy: odniesienie do chronionego oznaczenia geograficznego (ChOG) „Gailtaler Speck”, opis artykułu, liczba sztuk/ilość, data, nazwa przetwórcy i nabywcy,

| — | faktura: odniesienie do chronionego oznaczenia geograficznego (ChOG) „Gailtaler Speck”, ilość, data, nazwa przetwórcy i nabywcy, |
| --- | --- |

—

faktura: odniesienie do chronionego oznaczenia geograficznego (ChOG) „Gailtaler Speck”, ilość, data, nazwa przetwórcy i nabywcy,

| — | numer rejestracyjny producenta boczku.”. |
| --- | --- |

—

numer rejestracyjny producenta boczku.”.

Uzasadnienie:

Nowe przepisy, których celem jest zapewnienie identyfikowalności produktu, przewidują prowadzenie przez grupę składającą wniosek centralnej jednostki certyfikującej, dla wszystkich zakładów zajmujących się hodowlą/tuczem, przetwórstwem, produkcją i sprzedażą boczku specjalny system etykietowania mięsa oraz – w przypadku zakładów nabywających dodatkowe świnie – obowiązkowe zgłaszanie zakupionych prosiąt. Ponadto wymieniono dokumentację i rejestry, które powinny być prowadzone przez poszczególne grupy podmiotów.

Do celów etykietowania wszystkich kawałków mięsa przeznaczonych do przetworzenia stosuje się etykiety gwarancyjne różnych kolorów, które wskazują, czy cały proces produkcji obejmujący okres od tuczenia do otrzymania produktu końcowego – z wyjątkiem uboju – miał miejsce w jednym i tym samym zakładzie (etykieta zielona), czy też zwierzęta przetwarzane przez producenta boczku były tuczone w innym miejscu (etykieta czerwona). Ma to na celu wyraźne rozróżnienie tradycyjnej produkcji rolnej od produkcji bardziej uprzemysłowionej. Etykiety są wpisywane do centralnego rejestru etykiet i mogą być przypisane do odbiorcy za pomocą numeru, jaki na nich widnieje.

Proces produkcji i pakowania:

Proces produkcji i pakowania:

Sekcja 4.5 podsumowania (Metoda produkcji):

„Metoda produkcji jest określona w Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck”. Wytyczne te regulują pochodzenie i jakość podstawowych produktów oraz proces produkcji, określają cechy charakterystyczne produktów i zawierają przepisy dotyczące ochrony jakości, zgodnie z którym i wszyscy producenci „Gailtaler Speck” są odpowiedzialni za zapewnienie pełnej sprawdzalności produktu zgodnie z powyższymi wytycznymi.

Kawałki mięsa, których pH nie może przekraczać 5,8, są marynowane w stanie nieprasowanym w procesie peklowania na sucho, podczas którego dodaje się sól kuchenną lub peklową, pieprz, czosnek oraz inne przyprawy i zioła, zgodnie z tradycyjnymi recepturami.

W procesie tym dochodzi do wydzielania się wody z mięsa i hamowania wzrostu szkodliwych mikroorganizmów. Marynowanie odbywa się najlepiej na tradycyjnych drewnianych stołach do marynowania lub w wannach do peklowania wykonanych z tworzywa sztucznego lub wysokiej jakości stali, w temperaturze od 4 °C do 0 °C i przy wilgotności ok. 70 % przez okres od 1 do 4 tygodni. Następnie marynowane mięso wiesza się do całkowitego wyschnięcia.

Marynowane na sucho mięso wiesza się w komorze wędzarniczej, w której poddane jest procesowi wędzenia w temperaturze nieprzekraczającej 22 °C. Do opalania stosuje się wyłącznie drewno bukowe, do którego dodaje się gałęzie jałowca w celu uzyskania charakterystycznego aromatu wędzenia. Proces wędzenia jest kilkakrotnie przerywany. Podczas przerw w procesie wędzenia wpuszczane jest świeże powietrze. W ten sposób boczek nabiera szczególnego aromatu. Doświadczenie i nabyte umiejętności każdego producenta pozwalają na wskazanie dokładnego momentu, w którym wpuszczane jest świeże powietrze oraz dokładną długość trwania każdej przerwy w wędzeniu. Po zakończeniu procesu wędzenia boczek przenosi się do dojrzewalni, w której należy utrzymać temperaturę od 8 °C do 16 °C i wilgotność względną od 60 % do 80 %. W zależności od rodzaju wykorzystanych kawałków mięso pozostaje tam przez okres co najmniej od 4 do 12 tygodni, aż całkowicie dojrzeje.

Przy 25 % zawartości tłuszczu odwodnienie prowadzi do utraty od 30 % do 40 % świeżej masy.”

oraz sekcja 4.5–4.5.4 specyfikacji:

„Sekcja 4.5 Metoda produkcji

Elementy metody produkcji opisane w sekcjach 4.5.1–4.5.4 i szczegółowo określone w Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck” zostały opracowane i zatwierdzone przez Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten przy udziale ekspertów i właściwych urzędników krajowego inspektoratu artykułów rolno-spożywczych i krajowego urzędu weterynaryjnego (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, 1999b, załącznik do sekcji 4.3).

Wytyczne dotyczące wyrobu „Gailtaler Speck” nie ograniczają się tylko do procesu produkcji „Gailtaler Speck”, ale obejmują również pochodzenie i jakość produktów podstawowych oraz zawierają szczegółowy opis produktu, środki mające na celu ochronę jakości przy zastosowaniu wdrożonego systemu kontroli, jak również przepisy dotyczące kar i etykietowania.

Sekcja 4.5.1 Produkcja produktów podstawowych

Hodowcy zwierząt zobowiązani są do prowadzenia wykazu inwentarza i znakowania zwierząt, tak aby można było zidentyfikować pochodzenie każdej pojedynczej partii boczku. Od hodowców wymaga się również podawania zwierzętom wyłącznie paszy wysokiej jakości, w szczególności paszy sprzyjającej powolnemu wzrostowi zwierząt, oraz unikania stosowania środków wspomagających tucz, środków anabolicznych, hormonów oraz chemicznych i antybiotykowych stymulatorów wzrostu. Hodowcy zobowiązani są również do prowadzenia „ewidencji hodowli zwierząt/ewidencji świń” zgodnie z załącznikiem 2 do Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck” lub innej równoważnej ewidencji.

Producenci boczku zobowiązani są do przydzielania i wykorzystywania do produkcji boczku świń, które osiągnęły minimalny wiek 6 miesięcy, minimalną masę ubojową 120 kg i maksymalny średni dzienny przyrost żywej masy 750 g, ponieważ tylko mięso świń wolno rosnących wykazuje jakość niezbędną do produkcji boczku.

Podmioty prowadzące rzeźnie zobowiązane są do zapewnienia doskonałego stanu technicznego pomieszczeń i wyposażenia ubojni oraz utrzymania wymaganych norm higieny osobistej i operacyjnej. Podmioty prowadzące rzeźnie i producenci boczku zobowiązują się do właściwego przechowywania tusz do czasu ich dalszego przetworzenia.

4.5.2   Metoda przetwarzania

Poniżej opisano proces uszlachetniania mięsa wieprzowego do celów uzyskania wyrobu „Gailtaler Speck”. Bok bekonowy jest marynowany w procesie peklowania na sucho. Do mięsa dodaje się sól kuchenną lub peklową, pieprz, czosnek oraz szereg innych przypraw i ziół, zgodnie z przekazaną recepturą (zob. sekcja 4.2). Sól powoduje wydzielanie się wody z mięsa i hamuje wzrost szkodliwych mikroorganizmów. Marynowanie odbywa się najlepiej na tradycyjnych drewnianych stołach do marynowania lub w wannach do peklowania wykonanych z tworzywa sztucznego lub wysokiej jakości stali, w temperaturze od 4 °C do 10 °C i przy wilgotności względnej ok. 70 %. W zależności od grubości marynowanych kawałków mięsa proces ten trwa od 1 do 4 tygodni.

Po zakończeniu marynowania nadmiar soli jest usuwany szczotką, a marynowane mięso wiesza się i pozostawia aż do całkowitego wyschnięcia. Po zakończeniu tego procesu kawałki mięsa wiesza się w komorze wędzarniczej w wystarczająco dużych odległościach, tak aby uzyskać równomierny efekt wędzenia. Stosowaną metodą wędzenia jest wędzenie na zimno. Przy stosowaniu tej metody nie wolno przekraczać temperatury 22 °C. Do opalania stosuje się wyłącznie drewno bukowe, do którego dodawane są gałęzie jałowca w celu uzyskania charakterystycznego dla „Gailtaler Speck” aromatu wędzenia. Proces wędzenia jest kilkakrotnie przerywany. Podczas przerw w procesie wędzenia wpuszczane jest świeże powietrze. W ten sposób boczek nabiera szczególnego aromatu. Doświadczenie i nabyte umiejętności każdego producenta pozwalają na wskazanie dokładnego momentu, w którym wpuszczane jest świeże powietrze oraz dokładną długość trwania każdej przerwy w wędzeniu.

Po zakończeniu procesu wędzenia boczek wiesza się w dobrze wentylowanej dojrzewalni o temperaturze od 8 °C do 16 °C i wilgotności względnej od 60 % do 80 %. W zależności od użytych kawałków mięsa boczek musi pozostać w dojrzewalni przez co najmniej 4–12 tygodni aż do osiągnięcia dojrzałości. Przy 25 % zawartości tłuszczu odwodnienie prowadzi do utraty od 30 % do 40 % świeżej masy.

4.5.3   Proces zapewnienia i kontroli jakości

Producenci boczku zobowiązują się do zapewnienia jakości i wewnętrznego monitorowania produkcji boczku. W tym zakresie zastosowanie mają następujące szczegółowe przepisy:

| — | Do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” nie stosuje się świeżego mięsa o pH powyżej 5,8, gdyż zmniejszyłoby to zdolność mięsa do uwalniania wody i wchłaniania soli oraz skróciłoby okres przydatności do spożycia produktu końcowego. |
| --- | --- |

—

Do produkcji wyrobu „Gailtaler Speck” nie stosuje się świeżego mięsa o pH powyżej 5,8, gdyż zmniejszyłoby to zdolność mięsa do uwalniania wody i wchłaniania soli oraz skróciłoby okres przydatności do spożycia produktu końcowego.

| — | Pomieszczenie do marynowania musi być czyste, wentylowane i wyposażone w urządzenia do pomiaru temperatury i wilgotności. Zakład musi również spełniać najwyższe normy higieny. |
| --- | --- |

—

Pomieszczenie do marynowania musi być czyste, wentylowane i wyposażone w urządzenia do pomiaru temperatury i wilgotności. Zakład musi również spełniać najwyższe normy higieny.

| — | Komora wędzarnicza musi być czysta, wentylowana i wyposażona w urządzenia do pomiaru temperatury. Zakład musi również spełniać najwyższe normy higieny. |
| --- | --- |

—

Komora wędzarnicza musi być czysta, wentylowana i wyposażona w urządzenia do pomiaru temperatury. Zakład musi również spełniać najwyższe normy higieny.

| — | Marynowane mięso wieszane w komorze wędzarniczej musi być całkowicie suche, w przeciwnym razie spowoduje to zwiększone gromadzenie się cząsteczek sadzy. |
| --- | --- |

—

Marynowane mięso wieszane w komorze wędzarniczej musi być całkowicie suche, w przeciwnym razie spowoduje to zwiększone gromadzenie się cząsteczek sadzy.

| — | Przeznaczone do wędzenia produkty muszą być wieszane w taki sposób, aby zapewnić równomierne wydzielanie dymu. |
| --- | --- |

—

Przeznaczone do wędzenia produkty muszą być wieszane w taki sposób, aby zapewnić równomierne wydzielanie dymu.

| — | W przypadku ponownego rozpalenia ognia przeznaczone do wędzenia produkty nie mogą mieć styczności z początkowym dymem. |
| --- | --- |

—

W przypadku ponownego rozpalenia ognia przeznaczone do wędzenia produkty nie mogą mieć styczności z początkowym dymem.

| — | Suszarnia i dojrzewalnia muszą być czyste, wentylowane i wyposażone w urządzenia do pomiaru temperatury i wilgotności. Zakład musi również spełniać najwyższe normy higieny. W szczególności należy unikać niepożądanego wzrostu pleśni w dojrzewalni i w razie potrzeby go usuwać. |
| --- | --- |

—

Suszarnia i dojrzewalnia muszą być czyste, wentylowane i wyposażone w urządzenia do pomiaru temperatury i wilgotności. Zakład musi również spełniać najwyższe normy higieny. W szczególności należy unikać niepożądanego wzrostu pleśni w dojrzewalni i w razie potrzeby go usuwać.

Producenci boczku zobowiązują się również do prowadzenia rejestru produkcji równoważnego z „rejestrem boczku”, zgodnie z załącznikiem 3 do Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck” (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, 1999b, załącznik do sekcji 4.2).

Sekcja 4.5.4 Specjalne mechanizmy nadzorcze

Sekcja 11 statutu Stowarzyszenia „Gailtaler Speck” – Region Karnicki przewiduje ustanowienie komitetu nadzoru do sprawowania wewnętrznej kontroli nad wytycznymi, które powinny być przestrzegane przez poszczególnych producentów „Gailtaler Speck” (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, 1999a, załącznik do sekcji 2). Komitet nadzoru jest odpowiedzialny za regularne monitorowanie przestrzegania wytycznych stowarzyszenia oraz kontrolę wszystkich członków stowarzyszenia produkujących wyrób „Gailtaler Speck”. Aby wspomóc prace, komitet nadzoru (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, 1999b, załącznik do sekcji 4.2.2) dysponuje „Kartą dobrych praktyk wytwarzania” (załącznik 1 do Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck”) oraz schematem nadzoru (załącznik 4 do Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck”).

Komitet nadzoru ma obowiązek regularnie przedstawiać wyniki swoich działań nadzorczych zarządowi Stowarzyszenia „Gailtaler Speck” – Region Karnicki. Zarząd musi otrzymywać sprawozdania komitetu nadzoru, a w przypadku naruszenia obowiązujących przepisów określonych w Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck” jest zobowiązany do nałożenia właściwych kar wobec odpowiednich członków. Gdy opóźnienie może wywołać ryzyko, zarząd może wprowadzić w życie odpowiednie decyzje ze skutkiem natychmiastowym. Ostateczna decyzja w sprawie kar zastrzeżona jest dla walnego zgromadzenia Stowarzyszenia „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten.

Przyszli producenci objętego ChOG wyrobu „Gailtaler Speck” nienależący do Stowarzyszenia „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, muszą spełniać wymogi nadzoru poprzez zastosowanie równoważnych mechanizmów nadzorczych.”

otrzymują brzmienie:

„4.5   Proces produkcji i pakowanie

4.5.1   Produkcja produktów podstawowych

„Gailtaler Speck” jest produkowany wyłącznie z mięsa ras wymienionych w sekcji 4.2.

Tucz trzody chlewnej:

W celu zapewnienia pełnej identyfikowalności cały tucz świń, tj. od prosiąt do okresu uboju, musi odbywać się tylko w jednym (1) zarejestrowanym zakładzie w wyznaczonym regionie, tj. tuczu poszczególnych świń nie można przeprowadzać w kilku zakładach.

Zwierzęta mogą być karmione wyłącznie paszami sprzyjającymi ich powolnemu wzrostowi. Zabronione jest karmienie paszą płynną (np. mokrą kukurydzą lub soją). Kukurydza i soja mogą być podawane jedynie w małych ilościach poniżej 20 % suchej masy dla soi i poniżej 10 % suchej masy dla kukurydzy. Nie wolno przekraczać maksymalnego dziennego przyrostu masy wynoszącego 750 gramów, ustalonego dla całego okresu tuczu. Podczas karmienia świń w żadnym wypadku nie wolno dodawać do paszy stymulatorów wzrostu, środków anabolicznych ani hormonów. Od początku tuczu (tj. od żywej wagi 31 kg) należy również zaprzestać stosowania chemicznych i antybiotykowych stymulatorów wzrostu. Po osiągnięciu żywej wagi wynoszącej co najmniej 120 kg świnie są gotowe do uboju.

4.5.2   Metoda przetwarzania

Rozbiór, peklowanie, wędzenie i suszenie muszą odbywać się w tym samym zakładzie.

Ubój i rozbiór:

Ubój może być przeprowadzany wyłącznie w najbliżej położonej od zakładu tuczu rzeźni, która posiada zdolność produkcyjną niezbędną w danym przypadku, jest odpowiednio wyposażona oraz spełnia wymogi ustawowe w zakresie higieny, weterynarii i ochrony zwierząt. W zakładzie produkcyjnym tnie się, oddziela od kości i przycina półtusze, które następnie natychmiast odpowiednio się etykietuje (etykietami gwarancyjnymi). Do produkcji objętego ChOG boczku „Gailtaler Speck” można używać wyłącznie etykietowanych kawałków mięsa.

Marynowanie:

Kawałki mięsa marynuje się w stanie nieprasowanym w temperaturze nieprzekraczającej 10 °C w procesie peklowania na sucho. W tym celu do mięsa dodaje się sól (kuchenną, peklową lub morską, czy też mieszanki tych soli), pieprz, czosnek i jałowiec. Można dodawać inne przyprawy i zioła, w tym imbir, kolendrę, kminek, liść laurowy, ziele angielskie, paprykę, rozmaryn i cukier.

Sól powoduje wydzielanie się wody z mięsa i hamuje wzrost szkodliwych mikroorganizmów. Marynowanie odbywa się w wannach do peklowania oraz na stołach wykonanych z tworzywa sztucznego lub wysokiej jakości stali. Mięso można marynować w stanie zimnym lub ciepłym i moczy się je w soli do momentu uzyskania silnego słonego smaku, co – w zależności od grubości marynowanego mięsa – może trwać od 1 do 4 tygodni. Do przekazywanych z pokolenia na pokolenie umiejętności producentów boczku należy rozpoznanie właściwego czasu moczenia w solance.

Po zakończeniu procesu marynowania nadmiar soli usuwa się, a marynowane mięso wiesza się w celu przygotowania go do wędzenia, tzn. aż do momentu całkowitego wysuszenia. Niedozwolone są metody marynowania wtryskowego i bębnowania oraz prasowanie mięsa.

Wędzenie:

„Gailtaler Speck” jest zawsze wędzony na zimno (w temperaturze od 8 °C do 24 °C). Do opalania stosuje się zrębki z drewna bukowego lub drewna twardego, do których dodaje się owoce krzewu jałowca w celu nadania aromatu wędzenia. Wykonane zgodnie z tradycyjnymi metodami rolniczymi i operacyjnymi komory wędzarnicze ogrzewane są tak, by dym wytwarzał się w sposób przerywany, a mianowicie proces wędzenia przerywa się kilkakrotnie w celu schłodzenia boczku i przewietrzenia komory. W celu uniknięcia wytwarzania się benzopirenu należy zapewnić, aby podczas tego procesu dym powstający początkowo podczas rozpalania i ponownego rozpalania ognia nie miał styczności z wyrobami przeznaczonymi do wędzenia.

W przypadku braku chłodzenia w komorach wędzarniczych, gdy temperatura zewnętrzna wynosi 25 °C lub więcej, należy przeprowadzać wielokrotne kontrole w celu zapewnienia, że temperatura wewnętrzna kawałków boczku nie przekracza 24 °C w trakcie całego procesu wędzenia. Jeżeli temperatura zewnętrzna podczas przerw w procesie wędzenia nie sprzyja chłodzeniu, wówczas produkty przeznaczone do wędzenia należy usunąć z komory wędzarniczej i schłodzić, tak by osiągnąć wynik końcowy porównywalny do tego, który otrzymuje się w drodze tradycyjnego wędzenia na zimno. Czas trwania przerw w procesie wędzenia takiej produkcji zależy od temperatury wewnętrznej kawałków boczku.

Podczas przerw w procesie wędzenia komorę wędzarniczą wentyluje się świeżym powietrzem. Wentylacja sprzyja tworzeniu się aromatu i ma na celu zapobieganie kondensacji i zanieczyszczeniu żywicą produktów przeznaczonych do wędzenia. Wentylację uzyskuje się poprzez otwarcie drzwi komory, klap wywiewu lub – w nowoczesnych instalacjach – dzięki automatycznym systemom wentylacyjnym.

Doświadczenie i nabyte umiejętności każdego producenta pozwalają na wskazanie dokładnego momentu, w którym wpuszczane jest świeże powietrze, liczbę przerw podczas wędzenia oraz dokładną długość trwania każdej takiej przerwy, gdyż wszystkie te parametry w istotny sposób wpływają na aromat wyrobu „Gailtaler Speck”.

W nowoczesnych komorach wędzarniczych proces wędzenia może przebiegać w sposób ciągły, gdyż dzięki technologii temperatura utrzymywana jest na stałym poziomie, a wentylacja przeprowadzana jest automatycznie. W tych nowoczesnych instalacjach cały proces wędzenia – od momentu rozpalenia ognia, poprzez dozowanie dymu, temperaturę, i aż do wentylacji – ustawiany jest za pomocą programu. Program ten opiera się na metodzie wędzenia przeprowadzanej w tradycyjnych komorach wędzarniczych. Wspomniane instalacje nie dopuszczają do powstania skraplania, a zainstalowane filtry zapobiegają zanieczyszczeniu żywicą.

Dojrzewanie:

Po zakończeniu procesu wędzenia boczek wiesza się w dobrze wentylowanej dojrzewalni o temperaturze od 8 °C do 16 °C i wilgotności względnej od 60 % do 80 %. W celu niedopuszczenia do niepożądanego rozwoju pleśni należy przeprowadzać ciągłe kontrole procesu. W razie potrzeby należy taką pleśń usuwać szczotką, a także podjąć środki zapobiegające ponownemu rozwojowi pleśni, poddając produkt dalszemu procesowi wędzenia. Aby osiągnąć idealny stopień dojrzałości, strata podczas suszenia przy 25 % zawartości tłuszczu powinna wynosić 30–40 % świeżej masy.

W zależności od rodzaju wykorzystywanych kawałków mięsa należy przestrzegać następujących okresów dojrzewania (zależy to m.in. od grubości mięsa):

| — | brzuch: co najmniej 4 tygodnie, |
| --- | --- |

—

brzuch: co najmniej 4 tygodnie,

| — | schab: co najmniej 8 tygodni, |
| --- | --- |

—

schab: co najmniej 8 tygodni,

| — | boczek: co najmniej 6 tygodni, |
| --- | --- |

—

boczek: co najmniej 6 tygodni,

| — | łopatki: co najmniej 4 tygodnie, |
| --- | --- |

—

łopatki: co najmniej 4 tygodnie,

| — | nogi lub Schinkenspeck: co najmniej 12 tygodni, |
| --- | --- |

—

nogi lub Schinkenspeck: co najmniej 12 tygodni,

| — | całe boki bekonowe: co najmniej 12 tygodni.”. |
| --- | --- |

—

całe boki bekonowe: co najmniej 12 tygodni.”.

Uzasadnienie:

Treść Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck”, stosowanych dotychczas w odniesieniu do metody produkcji „Gailtaler Speck”, włączono – tam, gdzie przewidywano dalsze stosowanie – do zmienionej wersji specyfikacji (zob. uwagi ogólne w punkcie „Zmiany” powyżej). Zastosowany środek, jak również opisane poniżej zmiany metody produkcji nie spowodują obniżenia jakości produktu:

| — | Przewiduje się, że cały okres tuczu zwierzęcia może odbywać się tylko w jednym (1) zakładzie w wyznaczonym regionie, tj. tuczu poszczególnych świń nie można rozdzielić między kilka zakładów. Ma to na celu zapewnienie pełnej i sprawniejszej identyfikowalności tego etapu produkcji na danym obszarze, gdyż jest on kluczowy dla jakości produktu końcowego. Z tego samego powodu wszystkie etapy przetwarzania tuszy (tj. rozbiór mięsa, peklowanie, wędzenie i suszenie) muszą również odbywać się w tym samym zakładzie. |
| --- | --- |

—

Przewiduje się, że cały okres tuczu zwierzęcia może odbywać się tylko w jednym (1) zakładzie w wyznaczonym regionie, tj. tuczu poszczególnych świń nie można rozdzielić między kilka zakładów. Ma to na celu zapewnienie pełnej i sprawniejszej identyfikowalności tego etapu produkcji na danym obszarze, gdyż jest on kluczowy dla jakości produktu końcowego. Z tego samego powodu wszystkie etapy przetwarzania tuszy (tj. rozbiór mięsa, peklowanie, wędzenie i suszenie) muszą również odbywać się w tym samym zakładzie.

| — | Podczas gdy wcześniej zabraniano karmienia wyłącznie płynną czystą kukurydzą, obecna specyfikacja zawiera całkowity zakaz podawania paszy płynnej, gdyż podczas takiego karmienia zwierzęta spożywają więcej paszy, co niekorzystnie przyspiesza ich wzrost. |
| --- | --- |

—

Podczas gdy wcześniej zabraniano karmienia wyłącznie płynną czystą kukurydzą, obecna specyfikacja zawiera całkowity zakaz podawania paszy płynnej, gdyż podczas takiego karmienia zwierzęta spożywają więcej paszy, co niekorzystnie przyspiesza ich wzrost.

| — | W celu poprawy zaopatrzenia zwierząt w białko w sytuacji, gdy jest to konieczne, zawartość suchej masy może obecnie wynosić maksymalnie 20 % soi, zwiększonej z 10 %. Wcześniej zapotrzebowanie na białko regulowano poprzez podawanie serwatki i mleka pochodzących z gospodarstwa. Aktualnie nie jest to jednak dozwolone. |
| --- | --- |

—

W celu poprawy zaopatrzenia zwierząt w białko w sytuacji, gdy jest to konieczne, zawartość suchej masy może obecnie wynosić maksymalnie 20 % soi, zwiększonej z 10 %. Wcześniej zapotrzebowanie na białko regulowano poprzez podawanie serwatki i mleka pochodzących z gospodarstwa. Aktualnie nie jest to jednak dozwolone.

| — | W celu uniknięcia wątpliwości związanych z nadzorem wyjaśnia się, że maksymalny dopuszczalny dzienny przyrost masy wynoszący 750 g oblicza się na podstawie „całego okresu tuczu”, innymi słowy całkowity przyrost masy dzieli się przez cały okres tuczenia. |
| --- | --- |

—

W celu uniknięcia wątpliwości związanych z nadzorem wyjaśnia się, że maksymalny dopuszczalny dzienny przyrost masy wynoszący 750 g oblicza się na podstawie „całego okresu tuczu”, innymi słowy całkowity przyrost masy dzieli się przez cały okres tuczenia.

| — | Limit stosowania chemicznych lub antybiotykowych stymulatorów wzrostu obniżono obecnie z 35 kg do 31 kg żywej wagi prosiąt, tj. do momentu, gdy rozpoczyna się okres ich tuczu w dolinie Gailtal. Do czasu osiągnięcia tej wagi można dokonać zakupu prosiąt innego pochodzenia, które nie podlegają rzetelnej kontroli grupy składającej wniosek. |
| --- | --- |

—

Limit stosowania chemicznych lub antybiotykowych stymulatorów wzrostu obniżono obecnie z 35 kg do 31 kg żywej wagi prosiąt, tj. do momentu, gdy rozpoczyna się okres ich tuczu w dolinie Gailtal. Do czasu osiągnięcia tej wagi można dokonać zakupu prosiąt innego pochodzenia, które nie podlegają rzetelnej kontroli grupy składającej wniosek.

| — | W odniesieniu do samego momentu uboju w zapisach podtrzymuje się minimalną żywą wagę 120 kg, za to usuwa się zapis dotyczący minimalnego wieku wynoszącego 6 miesięcy, gdyż to nie dokładny wiek ubojowy, a minimalna żywa waga ma decydujące znaczenie dla jakości tusz przeznaczonych do produkcji boczku lub zawartości tłuszczu. |
| --- | --- |

—

W odniesieniu do samego momentu uboju w zapisach podtrzymuje się minimalną żywą wagę 120 kg, za to usuwa się zapis dotyczący minimalnego wieku wynoszącego 6 miesięcy, gdyż to nie dokładny wiek ubojowy, a minimalna żywa waga ma decydujące znaczenie dla jakości tusz przeznaczonych do produkcji boczku lub zawartości tłuszczu.

| — | W odniesieniu do uboju przewiduje się, że należy go przeprowadzać w rzeźni o odpowiedniej wydajności, położonej najbliżej gospodarstwa rolnego prowadzącego tucz i odpowiednio wyposażonej, tak aby ograniczyć do minimum trasę przejazdu do ubojni oraz związany z takim przejazdem stres u zwierząt. W nowej specyfikacji pominięto wymogi dotyczące higieny zawarte w sekcji 4.5.1 poprzedniej specyfikacji oraz wymogi dotyczące czasu odpoczynku, uboju, wyposażenia ubojni i pomieszczeń, w których dokonuje się uboju, ponieważ wymogi te nie wykraczają poza odpowiednie powszechnie obowiązujące przepisy, które i tak muszą być przestrzegane. |
| --- | --- |

—

W odniesieniu do uboju przewiduje się, że należy go przeprowadzać w rzeźni o odpowiedniej wydajności, położonej najbliżej gospodarstwa rolnego prowadzącego tucz i odpowiednio wyposażonej, tak aby ograniczyć do minimum trasę przejazdu do ubojni oraz związany z takim przejazdem stres u zwierząt. W nowej specyfikacji pominięto wymogi dotyczące higieny zawarte w sekcji 4.5.1 poprzedniej specyfikacji oraz wymogi dotyczące czasu odpoczynku, uboju, wyposażenia ubojni i pomieszczeń, w których dokonuje się uboju, ponieważ wymogi te nie wykraczają poza odpowiednie powszechnie obowiązujące przepisy, które i tak muszą być przestrzegane.

| — | Półtusze lub usunięte z nich w zakładzie produkcyjnym kawałki mięsa muszą być oznakowane przez producenta boczku wymaganymi etykietami gwarancyjnymi wpisanymi do rejestru etykiet centralnej jednostki certyfikującej (zob. sekcja „Dowód pochodzenia”). |
| --- | --- |

—

Półtusze lub usunięte z nich w zakładzie produkcyjnym kawałki mięsa muszą być oznakowane przez producenta boczku wymaganymi etykietami gwarancyjnymi wpisanymi do rejestru etykiet centralnej jednostki certyfikującej (zob. sekcja „Dowód pochodzenia”).

| — | Ze względu na wymagania ustawowe nie używa się już tradycyjnych drewnianych stołów do marynowania, gdyż nie jest możliwe wyczyszczenie (zdezynfekowanie) ich na tyle, aby spełniały wymagane normy higieny. Obecnie solenie odbywa się wyłącznie w wannach do peklowania i na stołach wykonanych z tworzywa sztucznego lub wysokiej jakości stali. Zmiana ta nie ma wyraźnego wpływu na jakość mięsa. |
| --- | --- |

—

Ze względu na wymagania ustawowe nie używa się już tradycyjnych drewnianych stołów do marynowania, gdyż nie jest możliwe wyczyszczenie (zdezynfekowanie) ich na tyle, aby spełniały wymagane normy higieny. Obecnie solenie odbywa się wyłącznie w wannach do peklowania i na stołach wykonanych z tworzywa sztucznego lub wysokiej jakości stali. Zmiana ta nie ma wyraźnego wpływu na jakość mięsa.

| — | Zamiast „soli kuchennej lub peklowej” obecny zapis odnosi się do „soli kuchennej, peklowej lub morskiej, czy też mieszanki tych soli”, ponieważ efekt i smak pozostają bez zmian, a zatem nie ma konieczności wprowadzania ograniczeń. |
| --- | --- |

—

Zamiast „soli kuchennej lub peklowej” obecny zapis odnosi się do „soli kuchennej, peklowej lub morskiej, czy też mieszanki tych soli”, ponieważ efekt i smak pozostają bez zmian, a zatem nie ma konieczności wprowadzania ograniczeń.

| — | Poza wymienionymi już przyprawami (zob. sekcja 4.5 podsumowania oraz sekcje 4.2 i 4.5.2 specyfikacji) obowiązkowe jest teraz również stosowanie jałowca (gałązek lub owoców tego krzewu). Ma to na celu – wraz ze wspomnianym poniżej wrzucaniem do urządzenia grzewczego owoców jałowca podczas procesu wędzenia – zrekompensowanie faktu, że dodawanie gałęzi jałowca nie jest już obowiązkowe w procesie wędzenia z uwagi na to, że coraz trudniej pozyskiwać je w regionie. |
| --- | --- |

—

Poza wymienionymi już przyprawami (zob. sekcja 4.5 podsumowania oraz sekcje 4.2 i 4.5.2 specyfikacji) obowiązkowe jest teraz również stosowanie jałowca (gałązek lub owoców tego krzewu). Ma to na celu – wraz ze wspomnianym poniżej wrzucaniem do urządzenia grzewczego owoców jałowca podczas procesu wędzenia – zrekompensowanie faktu, że dodawanie gałęzi jałowca nie jest już obowiązkowe w procesie wędzenia z uwagi na to, że coraz trudniej pozyskiwać je w regionie.

| — | Usunięto obowiązek stosowania gałązek jałowca przewidzianych wcześniej w sekcji 4.5 podsumowania i sekcji 4.5.2 poprzedniej specyfikacji w celu nadania aromatu wędzenia. Przyczyny takiego stanowiska opisano powyżej. Aby zachować nutkę jałowca w produkcie „Gailtaler Speck”, do urządzenia grzewczego – w przypadku gdy nie używa się gałązek jałowca – dodaje się owoce tego krzewu. |
| --- | --- |

—

Usunięto obowiązek stosowania gałązek jałowca przewidzianych wcześniej w sekcji 4.5 podsumowania i sekcji 4.5.2 poprzedniej specyfikacji w celu nadania aromatu wędzenia. Przyczyny takiego stanowiska opisano powyżej. Aby zachować nutkę jałowca w produkcie „Gailtaler Speck”, do urządzenia grzewczego – w przypadku gdy nie używa się gałązek jałowca – dodaje się owoce tego krzewu.

| — | Wcześniej do opalania w procesie wędzenia dozwolone było wykorzystywanie wyłącznie drewna bukowego, jednak w ramach elastyczności w przyszłości będzie można stosować zrębki z innego drewna twardego (nawet zrębki z drewna bukowego są obecnie narażone na niedobory zaopatrzenia), co nie będzie miało wpływu na jakość ani smak produktu. Zrębki z drewna miękkiego nie nadają się jednak do procesu wędzenia, ponieważ wytwarzają zbyt dużo ciepła. |
| --- | --- |

—

Wcześniej do opalania w procesie wędzenia dozwolone było wykorzystywanie wyłącznie drewna bukowego, jednak w ramach elastyczności w przyszłości będzie można stosować zrębki z innego drewna twardego (nawet zrębki z drewna bukowego są obecnie narażone na niedobory zaopatrzenia), co nie będzie miało wpływu na jakość ani smak produktu. Zrębki z drewna miękkiego nie nadają się jednak do procesu wędzenia, ponieważ wytwarzają zbyt dużo ciepła.

| — | Pominięto wzmiankę odnośnie do temperatury minimalnej w pomieszczeniu do marynowania wynoszącej 4 °C, ponieważ ustalenie takiej wartości granicznej nie jest kluczowe dla jakości boczku, z kolei utrzymanie takiego zapisu prowadziłoby do tworzenia zbędnych wymogów w zakresie kontroli. Niższe temperatury powodują w rzeczywistości jedynie wolniejsze przenikanie soli do mięsa. Usunięto również wartość referencyjną wynoszącą 70 % w odniesieniu do wilgotności powietrza w pomieszczeniu do marynowania, gdyż wilgotność nie ma wpływu na całkowite peklowanie mięsa. |
| --- | --- |

—

Pominięto wzmiankę odnośnie do temperatury minimalnej w pomieszczeniu do marynowania wynoszącej 4 °C, ponieważ ustalenie takiej wartości granicznej nie jest kluczowe dla jakości boczku, z kolei utrzymanie takiego zapisu prowadziłoby do tworzenia zbędnych wymogów w zakresie kontroli. Niższe temperatury powodują w rzeczywistości jedynie wolniejsze przenikanie soli do mięsa. Usunięto również wartość referencyjną wynoszącą 70 % w odniesieniu do wilgotności powietrza w pomieszczeniu do marynowania, gdyż wilgotność nie ma wpływu na całkowite peklowanie mięsa.

| — | „Gailtaler Speck” jest w zasadzie wędzony na zimno. Ustaloną wcześniej dla procesu wędzenia wyrobu „Gailtaler Speck” najwyższą temperaturę wynoszącą 22 °C zastąpiono obecnie przedziałem od 8 °C do 24 °C, zdefiniowanym w austriackim Kodeksie Żywnościowym w odniesieniu do metody wędzenia na zimno. |
| --- | --- |

—

„Gailtaler Speck” jest w zasadzie wędzony na zimno. Ustaloną wcześniej dla procesu wędzenia wyrobu „Gailtaler Speck” najwyższą temperaturę wynoszącą 22 °C zastąpiono obecnie przedziałem od 8 °C do 24 °C, zdefiniowanym w austriackim Kodeksie Żywnościowym w odniesieniu do metody wędzenia na zimno.

| — | Ponieważ zwykle komory wędzarnicze – szczególnie te starsze – nie mają zainstalowanej opcji chłodzenia, zakłady mogą obecnie przeprowadzać proces wędzenia produktu „Gailtaler Speck” nawet przy wyższych temperaturach zewnętrznych (od około 25 °C) w celu pokrycia zapotrzebowania. Temperatura wewnętrzna kawałków boczku nie może jednak nigdy przekroczyć 24 °C, co muszą potwierdzić wielokrotnie przeprowadzane kontrole. Jeżeli temperatura zewnętrzna podczas przerw w procesie wędzenia nie sprzyja chłodzeniu, wówczas produkty przeznaczone do wędzenia należy usunąć z komory wędzarniczej i schłodzić, tak by osiągnąć wynik końcowy porównywalny do tego, który otrzymuje się w drodze tradycyjnego wędzenia na zimno. Czas trwania przerw w procesie wędzenia takiej produkcji zależy od temperatury wewnętrznej kawałków boczku. |
| --- | --- |

—

Ponieważ zwykle komory wędzarnicze – szczególnie te starsze – nie mają zainstalowanej opcji chłodzenia, zakłady mogą obecnie przeprowadzać proces wędzenia produktu „Gailtaler Speck” nawet przy wyższych temperaturach zewnętrznych (od około 25 °C) w celu pokrycia zapotrzebowania. Temperatura wewnętrzna kawałków boczku nie może jednak nigdy przekroczyć 24 °C, co muszą potwierdzić wielokrotnie przeprowadzane kontrole. Jeżeli temperatura zewnętrzna podczas przerw w procesie wędzenia nie sprzyja chłodzeniu, wówczas produkty przeznaczone do wędzenia należy usunąć z komory wędzarniczej i schłodzić, tak by osiągnąć wynik końcowy porównywalny do tego, który otrzymuje się w drodze tradycyjnego wędzenia na zimno. Czas trwania przerw w procesie wędzenia takiej produkcji zależy od temperatury wewnętrznej kawałków boczku.

| — | W celu zapewnienia większej przejrzystości okres dojrzewania wyrobu „Gailtaler Speck” jest obecnie osobno określony dla różnych kawałków mięsa. |
| --- | --- |

—

W celu zapewnienia większej przejrzystości okres dojrzewania wyrobu „Gailtaler Speck” jest obecnie osobno określony dla różnych kawałków mięsa.

| — | Pominięto ogólne wymogi dotyczące wyposażenia i higieny pomieszczeń produkcyjnych (zob. części sekcji 4.5.3 poprzedniej specyfikacji), które obowiązywały wcześniej podczas produkcji żywności lub produktów mięsnych. Dzięki temu nowa specyfikacja jest bardziej zwięzła, a także unika się konieczności wprowadzania poprawek do specyfikacji w wyniku zmiany odpowiednich uregulowań prawnych, które nie podlegają kontroli producentów wyrobu „Gailtaler Speck”. |
| --- | --- |

—

Pominięto ogólne wymogi dotyczące wyposażenia i higieny pomieszczeń produkcyjnych (zob. części sekcji 4.5.3 poprzedniej specyfikacji), które obowiązywały wcześniej podczas produkcji żywności lub produktów mięsnych. Dzięki temu nowa specyfikacja jest bardziej zwięzła, a także unika się konieczności wprowadzania poprawek do specyfikacji w wyniku zmiany odpowiednich uregulowań prawnych, które nie podlegają kontroli producentów wyrobu „Gailtaler Speck”.

| — | Usunięto informacje dotyczące wewnętrznego systemu zapewnienia i kontroli jakości stowarzyszenia (sekcja 4.5.4 poprzedniej specyfikacji). Podejmowanie działań w zakresie zapewnienia kontroli i jakości zlecono zatwierdzonej jednostce certyfikującej. |
| --- | --- |

—

Usunięto informacje dotyczące wewnętrznego systemu zapewnienia i kontroli jakości stowarzyszenia (sekcja 4.5.4 poprzedniej specyfikacji). Podejmowanie działań w zakresie zapewnienia kontroli i jakości zlecono zatwierdzonej jednostce certyfikującej.

Związek z obszarem geograficznym:

Związek z obszarem geograficznym:

Zasadniczo historyczny opis i informacje dotyczące znaczenia gospodarczego wyrobu „Gailtaler Speck”, zawarte wcześniej w sekcji „Dowód pochodzenia”, a w szczególności:

Sekcja 4.4 podsumowania (Dowód pochodzenia):

„Opis produkcji boczku w dolinie Gailtal udokumentowano już w XV wieku. Sprawozdania z podróży, wykaz gospodarstw rolnych i listy żywnościowe służących świadczą o dużej roli boczku w diecie mieszkańców doliny Gailtal. Znaczenie to przypisuje się szczególnie temu, że wędzenie i suszenie na powietrzu umożliwiało długotrwałe przechowywanie produktu.”

oraz sekcja 4.4–4.4.2.2.4 specyfikacji:

„Sekcja 4.4 Dowód pochodzenia

Sekcja 4.4.1 Rozwój historyczny

Sekcja 4.4.1.1 Rozwój historyczny w czasach starożytnych

Najwcześniejsze dowody na znaczenie hodowli zwierząt w dolinie Gailtal pochodzą z okresu celtyckiego (od 200 r. p.n.e. do 100 r. n.e.). Chociaż najczęściej hodowano bydło i konie, zajmowano się również chowem świń. Świadczą o tym brązowe posągi świni i konia znalezione w Gurinie, starożytnej osadzie górniczej w dolinie Gailtal na północny wschód od Dellach (zob. Dinklage, 1966, załącznik do sekcji 4.4.1.1).

Sekcja 4.4.1.2 Rozwój historyczny w średniowieczu

Pierwsze znane wzmianki dotyczące produkcji boczku można znaleźć w kapitularzu (Capitulare de villis) wydanym przez Karola Wielkiego w 812 r., który obowiązywał również w Karyntii. Dotyczył on między innymi zachowania najwyższej czystości podczas produkcji środków spożywczych. Szczególną uwagę zwrócono na proces przygotowania boczku, kiełbasy oraz wędzonego i solonego mięsa – żywności, której spożywanie udokumentowano w Księstwie Karyntii.

Dyplom cesarski Ottona II z 977 r., w którym daje on rolnikom w Salzburgu pozwolenie na wypas na żołędziach w całej dolinie Lavanttal, sugeruje, że hodowla trzody chlewnej rozkwitła w połowie średniowiecza. Szczególnie pożądane były świnie hodowane w młynach, ponieważ zazwyczaj były dobrze tuczone. W związku z tym w rejestrze gruntów urzędu administracji książęcej w Greifenburgu z 1267 r. wspomniano o młynach w Höfling niedaleko St. Daniel, gdyż szczególnie nadawały się one do hodowli trzody chlewnej, za którą płacono również podatki (zob. Dinklage, 1966, załącznik A do sekcji 4.4.1.2).

Zdecydowanym dowodem na to, że boczek stanowił integralną część diety mieszkańców doliny Gailtal już w XV wieku, jest tłumaczenie dzienników podróży Paola Santonina, prywatnego sekretarza patriarchy Akwilei i towarzysza podróży biskupa Caorle w latach 1485–1487. Pierwszą z tych trzech podróży odbył on do doliny Gailtal i Tyrolu Wschodniego, a później podróżował do doliny Rosental, do Villach i dawnego obszaru Dolnej Styrii. Santonino szczegółowo opisuje sposób życia mieszkańców doliny Gailtal, a w szczególności ich kuchnię. Podczas pobytu w dolinie Gailtal boczek, podawany głównie z burakami lub kapustą, był integralną częścią obfitych posiłków podawanych jemu i biskupowi. O daniach tych wspomina się nie mniej niż siedem razy, a są one związane z wizytami w zamku Goldenstein niedaleko Mauthen oraz w Dölsach/Osttirol, St. Daniel, Tröpolach, Hermagor, St. Laurenzen, St. Michael niedaleko Egg i wreszcie Berg im Drautal. Potrawy tej nie podano mu ponownie podczas pozostałej części podróży ani podczas późniejszych podróży (zob. Egger, 1947, załącznik B do sekcji 4.4.1.2). Fakt, że Paolo Santonino w opisach innych miejsc podróży nie wspomina już o boczku jako ważnej części podawanych mu posiłków i dań, wskazuje na to, że w okresie późnego średniowiecza boczek stanowił już podstawowy produkt żywieniowy w dolinie Gailtal.

Sekcja 4.4.1.3 Rozwój historyczny w czasach nowożytnych

Najstarszy rejestr gruntów pochodzący z 1504 r. z czasów panowania Aichelburga podaje, że wielu podatników musiało corocznie dostarczać hrabiemu – oprócz innych produktów naturalnych – dwie łopatki wędzonej zazwyczaj wieprzowiny. Podobne informacje zawierają rejestry podatkowe z kolejnego okresu (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, Dinklage, 1948, załącznik A do sekcji 4.4.1.3).

W pochodzącym z 1523 r. rejestrze gruntów zamku w Waydenburgu, położonym na południowy zachód od Dellach, wspomina się również o obowiązku dostarczenia na rzecz zamku dwóch łopatek wędzonych lub suszonych. Był to rodzaj Schinkenspeck, boczku uzyskanego z tuczników i przygotowanego zgodnie z przepisami urzędu administracyjnego w Oberdrauburg i Mauthen. Świeże mięso dostępne było dla hrabstwa, gdyż można było polować na wszystkie gatunki zwierzyny łownej i sporządzać z nich żywność. Potrzebowano jednak pożywienia dostępnego w każdym momencie, zaczęto zatem konserwować produkty metodą wędzenia i suszenia stosowaną w dolinie Gailtal (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, rejestr gruntów w Waydenburgu z 1523 r., załącznik B do sekcji 4.4.1.3).

Liczne wykazy gospodarstw rolnych z ok. 1700 r., w których skrupulatnie opisywano wszystkie przedmioty znalezione w domostwach i które stanowiły niejako podstawę opodatkowania danych dóbr ziemskich, również wskazują na to, że „boczek w pudełku” lub „wędzone mięso wieprzowe” były cenionymi produktami o długiej żywotności w gospodarstwach rolnych na obszarze doliny Gailtal (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, archiwum w Aichelburg, załącznik C do sekcji 4.4.1.3). W pochodzących z karynckich nizin wykazach można równocześnie znaleźć wzmianki na temat „posiekanego boczku”, a zatem prawdopodobnie rodzaju mielonego boczku (Verhackert).

Źródło pożywienia trzody chlewnej było przedmiotem zainteresowania na przestrzeni wieków: w rejestrze gruntów urzędu administracyjnego Bamberg w Künburgu położonego w środku doliny Gailtal z 1586 r. jest mowa o królewskim lesie łowieckim wokół zamku Künegg, znajdującym się na północny zachód od jeziora Pressegg, w którym rosły przede wszystkim dęby. Rolnikom nie pozwalano na wywożenie żadnych drzew z tych lasów. Jeżeli dęby obfitowały w żołędzie, rolnikom pozwalano na wypas świń w tych lasach, gdzie żywiły się one żołędziami (zob. Dinklage, 1966, załącznik D do sekcji 4.4.1.3). Ponadto w długotrwałym sporze między kilkoma obszarami doliny Gailtal dotyczącym praw do wypasu, w 1608 r. Georg Friedrich von Aichelburg stwierdził, że oprócz bydła mlecznego mieszkańcy czterech gmin Emmersdorf, Michelhofen, St. Paul i Dragantschach mogli również wypasać trzy konie i swoje świnie na zboczach góry Osternig oraz w Rießen (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, Dinklage, 1948, załącznik do sekcji 4.4.1.3).

Sekcja 4.4.1.4 Rozwój historyczny w XIX wieku

Szacunki gminne dotyczące pogłowia zwierząt gospodarskich w dolinie Gailtal w 1832 r. wskazują, że choć tucz trzody chlewnej nie był prowadzony na dużą skalę, to przeprowadzano go z wykorzystaniem specjalistycznej wiedzy. Hodowla bydła miała większe znaczenie ze względu na ukształtowanie terenu i związaną z tym ukształtowaniem dominacją użytków zielonych jako głównego sposobu użytkowania gruntów. Wewnątrz doliny znajdowało się wyraźne nachylenie od dolnej części doliny Gailtal, gdzie uprawiano więcej pasz, a w szczególności kukurydzę, aż po górną część doliny. Jeśli jednak spojrzymy na zwierzęta gospodarskie z sąsiednich regionów, np. z doliny Kanaltal, pogłowie trzody chlewnej jest znacznie niższe niż w dolinie Gailtal.

W dolinie Gailtal w większości gospodarstw domowych było co najmniej kilka świń, a około 1830 r. były to głównie świnie rasy friulskiej, które były czarne, duże, długie i świetnie nadawały się do tuczu. Świnie te zaspokajały przede wszystkim zapotrzebowanie ludności na tłuszcz. Uzyskiwany z takich świń boczek świetnie nadawał się do tego celu, gdyż dzięki wędzeniu i suszeniu na powietrzu można go było przechowywać przez długi czas. W rezultacie stanowił on pożywne i smaczne źródło energii, które – w przeciwieństwie do świeżego mięsa – było dostępne w każdym momencie (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, Analiza danych szacunkowych rejestru gruntów, 1832, załącznik A do sekcji 4.4.1.4).

Dieta również została znacznie wzbogacona. Zasady przekazywania żywności służącym, które zawierały plany posiłków na każdy tydzień, opisano w Stabilnym katastrze. Porównując dietę charakterystyczną dla różnych regionów Karyntii, dieta doliny Gailtal wykazywała się znacznie większym stopniem zróżnicowania niż dieta innych regionów (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, Stabilny kataster, załącznik B do sekcji 4.4.1.4). W dni robocze służący w dolinie Gailtal otrzymywali boczek z polentą i słodkim lub kwaśnym mlekiem podawane rano i wieczorem, natomiast w dolinie Drawy, a nawet w gminie Ossiach, podstawą diety służących były sterz i mleko. Mięso, boczek lub smalec stanowiły również nieodłączną część innych posiłków w dolinie Gailtal. Po szczególnie ciężkim dniu pracy serwowano „friggę” – bogatą potrawę drwali przyrządzaną na bazie polenty, sera i boczku.

W związku z przechodzeniem gospodarstw z ojca na syna w Vordernberg w 1885 r. stary rolnik – na wypadek otrzymywania od syna niedostatecznej ilości pożywienia – gwarantował sobie na piśmie prawo do żądania rocznie 40 kg boczku i mięsa lub pół świni o tej wadze oraz 10 kg soli zamiast diety opartej na zbożu (zob. Archiwum regionalne w Karyntii, Dinklage, 1948, załącznik C do sekcji 4.4.1.4). Wzmianki te wskazują na znaczenie boczku jako podstawowego składnika diety mieszkańców doliny Gailtal.

Sekcja 4.4.1.5 Rozwój historyczny w XX wieku

W pierwszych latach po II wojnie światowej celem stało się wykorzystanie programów finansowania do ponownego wzmocnienia roli rolnictwa, poważnie dotkniętego przez wojnę. W dolinie Gailtal, oprócz poprawy jakości gleby oraz zakupu nawozów i nasion, dążono do osiągnięcia znaczącej kontroli sprzedaży nadwyżek zwierząt przeznaczonych do uboju. W tym czasie z doliny Gailtal wywożono 2 000 świń rocznie, równocześnie przywożąc wiele ton kukurydzy do wykorzystania na paszę, ponieważ plony uzyskane z hektara upraw rolnych były znacznie poniżej średniej regionalnej (zob. Picker, 1947, załącznik A do sekcji 4.4.1.5).

Podczas II wojny światowej pogłowie trzody chlewnej zmniejszyło się do najniższego poziomu z powodu niedoboru paszy i zwiększonej liczby ubojów, jednak do 1950 r. pogłowie trzody chlewnej powróciło do poziomu sprzed wojny. Do końca lat czterdziestych XX wieku rolnicy prowadzący ubój świń we własnych gospodarstwach zobowiązani byli do dostarczania boczku, tak aby zaopatrzyć ludność w podstawową żywność. Obowiązek ten zniesiono dopiero w 1949 r. na mocy rozporządzenia Federalnego Ministra Rolnictwa, Leśnictwa i Żywienia (zob. Kärntner Bauer [Rolnik karyncki], 1950, nr 3, załącznik B do sekcji 4.4.1.5).

W pochodzących z tego okresu publikacjach informacyjnych dotyczących zagadnień rolniczych „suszony powietrzem” boczek z Górnej Karyntii wyraźnie wyróżniał się na tle wszystkich innych rodzajów boczku. Oprócz opisu bardzo szczególnej metody produkcji materiały te wskazują również, że czas trwania poszczególnych etapów przetwarzania w znacznym stopniu zależy od warunków pogodowych (zob. Faltnitzer, 1949, załącznik C do sekcji 4.4.1.5).

W jednym z wydań Kärntner Bauer z 1984 r. stwierdzono, że zasłużona dobra renoma tego wyrobu o długiej żywotności pochodzącego z Górnej Karyntii wynika prawdopodobnie z niezwykłych warunków, w jakich jest produkowany, a w szczególności z faktu karmienia świń jedynie niewielką ilością kukurydzy (zob. Kärntner Bauer, 1984, nr 2, załącznik D do sekcji 4.4.1.5).

W latach 80. i 90. dolina Gailtal przeżywała okres ożywienia gospodarczego, co tłumaczyło się przede wszystkim rozwojem turystyki zimowej w dolinie. W kontekście tych przemian dolina Gailtal miała szansę stać się również „regionem kulinarnym” (zob. sekcja 4.4.2).

Odwiecznym zwyczajem w dolinie Gailtal, wciąż praktykowanym w Kreuth niedaleko Kötschach, jest „polowanie na boczek”. Samotni młodzi mężczyźni z wioski przechadzają się między domostwami i muzykują, tak by pozwolono im wejść do środka, gdzie należy ich poczęstować chlebem i boczkiem. Gospodyni musi zadbać o to, by na stole znalazły się tylko najlepsze kawałki, w przeciwnym razie z pewnością zyskałaby nieprzychylną opinię (zob. Wassermann, 1998, załącznik E do sekcji 4.4.1.5).

Sekcja 4.4.2 Znaczeni e gospodarcze produktu dla regionu

Sekcja 4.4.2.1 Znaczenie gospodarcze w przeszłości

Warunki produkcji rolnej w dolinie Gailtal były raczej ubogie ze względu na duży udział niezwykle podmokłych „kwaśnych” łąk. Rolnictwo w dolinie Gailtal zawsze koncentrowało się zatem na gospodarowaniu użytkami zielonymi, w tym na hodowli koni i bydła, a w szczególności na chowie alpejskiego bydła mlecznego. Ze względu na niski poziom produkcji rolnej i wynikający z tego brak paszy, produkcja trzody chlewnej w dolinie Gailtal nigdy nie była prowadzona na dużą skalę, natomiast odbywała się w całym regionie i przy zachowaniu szczególnie wysokich standardów. Niemal każde gospodarstwo domowe posiadało kilka świń, wykorzystywanych głównie do zaspokajania własnych potrzeb na mięso i tłuszcz. Ze względu na fakt, że konserwowanie żywności za pomocą chłodzenia lub zamrażania nie było jeszcze znane, koniecznym stało się stosowanie takich metod jak peklowanie, wędzenie i suszenie. Boczek – ważne źródło energii – był zatem dostępny cały czas.

Dlatego też nawet w czasie wojen i w latach powojennych ubiegłego stulecia wyprawy do doliny Gailtal miały na celu uzupełnienie skromnych zapasów żywności w środkowych częściach Karyntii produktami rolnymi wytwarzanymi w dolinie Gailtal. I choć obecnie nie mamy już do czynienia z niedoborem żywności, a co za tym idzie, „Gailtaler Speck” nie służy już do uzupełniania diety, boczek ten tym bardziej stanowi smaczne i przyjemne wspomnienie dni spędzonych w dolinie Gailtal.

W latach 60. i 70. wzrosło znaczenie turystyki letniej w regionie Alp Karnickich, jak nazywano również dolinę Gailtal. Na przyległych terenach coraz ważniejsze stały się oferowane gościom specjały gastronomiczne i kulinarne. Pod tym względem „Gailtaler Speck”, jak również oznaczony ChNP ser Gailtaler Almkäse, należą zdecydowanie do sztandarowych produktów regionu.

Sekcja 4.4.2.2 Znaczenie gospodarcze w obecnych czasach

Sekcja 4.4.2.2.1 Turystyka

Turystyka jest istotnym czynnikiem wzrostu gospodarczego w regionie Alp Karnickich, który często stanowi również bodziec dla rozwoju innych sektorów gospodarki. Podczas gdy turystyka zimowa skupia się przede wszystkim na narciarstwie w regionie Nassfeld, w okresie letnim pojawiają się bardziej zróżnicowane formy turystyki, na przykład wzrasta popularność pieszych wędrówek po pastwiskach górskich w dolinie Gailtal. W kontekście tych aktywności rośnie znaczenie ogólnej satysfakcji turystów z uwagi na ich coraz większe wymagania. Osoby odwiedzające ten region pragną zobaczyć nienaruszony i atrakcyjny krajobraz, by móc później powrócić do swych codziennych obowiązków z poczuciem odprężenia fizycznego i psychicznego.

Ta powszechna chęć korzystania z wysokiej jakości turystyki znajduje swe ujście w dolinie Gailtal, która oferuje tradycyjne specjały kuchni regionalnej opartej na naturalnych składnikach. Odwiedzający domagają się produktów regionalnych, tzw. „przysmaków”, które wskazują na wyraźny związek z regionem. Punkty sprzedaży produktów regionalnych znajdujące się na pastwiskach górskich, w gospodarstwach rolnych i małych sklepach w dolinie Gailtal stanowią istotną wartość dodaną dla atrakcji turystycznych. Tradycyjny charakter metody produkcji boczku „Gailtaler Speck” oraz obecność innego specjału objętego chronioną nazwą pochodzenia, tj. sera Gailtaler Almkäse, zwiększają możliwości rynkowe obu tych produktów.

Sekcja 4.4.2.2.2 Przetwarzanie produktu naturalnego i współpraca międzysektorowa

Przetwarzanie przez producenta surowców rolnych zapewnia producentom wyższe dochody oraz zaspokaja potrzeby dzisiejszych konsumentów w zakresie przejrzystości i identyfikowalności procesu produkcji. Wyznaczenie obszaru produkcji, określony proces produkcji i kontrola jakości zapewniają wysoką jakość wyrobu „Gailtaler Speck” oraz ograniczają ilość jego produkcji. Współpraca z regionalnymi zakładami rzeźniczymi umożliwia dotarcie do kolejnych grup klientów, gdyż wyrób „Gailtaler Speck” można również znaleźć na półkach sklepów spożywczych. W związku z powyższym sprzedaż produktu jest również zabezpieczona na przyszłość. Wraz z serem Gailtaler Almkäse, boczek „Gailtaler Speck” znacznie przyczynił się do wypromowania innych produktów regionalnych, regionalnych atrakcji turystycznych, takich jak Speckfest (festiwal boczku) oraz długoterminowej infrastruktury turystycznej, takiej jak Speckmuseum (muzeum boczku) (zob. notatki prasowe, 1993–1999, załącznik do sekcji 4.4.2.2.2).

Sekcja 4.4.2.2.3 Współpraca z czołowymi restauracjami regionalnymi

Współpraca między producentami regionalnych produktów wysokiej jakości a czołowymi restauracjami w coraz większym stopniu stanowi podstawę wizerunku lokalnych przedsiębiorstw turystycznych. Znana na całym świecie i wielokrotnie nagradzana kucharka Sissy Sonnleitner (hotel wiejski Kellerwand, Kötschach-Mauthen) również wykorzystuje boczek „Gailtaler Speck” do wzbogacania swych potraw, gdyż, jak twierdzi „nadaje on potrawom szczególne bogactwo i przyjemny aromat wędzenia” (zob. Sonnleitner, 1999, załącznik do sekcji 4.4.2.2.3). Zapewnienie wysokiej i spójnej jakości poprzez realizowanie wskazówek określonych w Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck” ma na celu umożliwienie rozwoju tej współpracy w sposób korzystny dla obu stron.

Sekcja 4.4.2.2.4 Pozycjonowanie regionu

Liberalizacja rynków i zmienione wymogi prawne wywierają coraz większy nacisk ekonomiczny na produkty rolne pochodzące z doliny Gailtal. Dzięki zobowiązaniu się wszystkich producentów oznaczonego ChOG wyrobu „Gailtaler Speck” do przestrzegania zasad określonych w Wytycznych dotyczących wyrobu „Gailtaler Speck”, opracowanych i ujednoliconych przez Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, tworzy się podstawy do tego, by w dłuższej perspektywie wyrób „Gailtaler Speck” postrzegano jako wysokiej jakości produkt markowy o korzystnych prognozach w odniesieniu do ceny.

Ze względu na fakt, że dolina Gailtal jest trudnym miejscem do prowadzenia działalności gospodarczej, a sektor produkcyjny generuje zaledwie kilka nowych miejsc pracy w istniejących już przedsiębiorstwach i tych, które dopiero się tworzą, utrzymanie miejsc pracy w istniejących zakładach rolnych i małych przedsiębiorstwach stanowi ważny cel polityki regionalnej Karyntii. Współpraca w ramach kolektywów produkcyjnych, takich jak Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten oraz Stowarzyszenie Mleczarni Serów Alpejskich Gailtaler, jak również szeroko zakrojone działania na rzecz zapewnienia jakości i kontroli produkcji żywności poprawiają zaopatrzenie w produkty regionalne oraz odpowiednio ukierunkowują działania marketingowe. Ustalanie priorytetów w zakresie obszarów wiejskich, żywności, kuchni i kultury w kontekście ich wpływu na rozwój turystyki stanowi zatem istotny wkład w utrzymanie i rozwój doliny Gailtal jako prosperującego regionu wiejskiego.”

zostają przeniesione do sekcji „Związek z obszarem geograficznym” wraz z informacjami zawartymi w niniejszym dokumencie, tj.:

Sekcja 4.6 podsumowania (Związek z obszarem geograficznym):

„W przeszłości głównym celem produkcji boczku było umożliwienie długiego przechowywania mięsa. „Gailtaler Speck” stał się powszechnie znanym produktem wyróżniającym się na poziomie regionalnym dzięki warunkom dojrzewania opartym na specyficznych warunkach klimatycznych, wykorzystaniu wyłącznie trzody chlewnej tuczonej wolno na paszach wysokiej jakości, a także dzięki zastosowaniu tradycyjnych metod produkcji i przekazywanych receptur. Przekazywane z pokolenia na pokolenie doświadczenie pomaga określić długość każdego etapu przekształcania świeżego mięsa wieprzowego w wysokiej jakości przetworzony produkt kulinarny. Wiedza i doświadczenie producentów w zakresie sezonowych i klimatycznych zmian warunków produkcji umożliwiają im optymalizację czasu produkcji. Kluczem do tej optymalnej oraz – przynajmniej w Karyntii – unikatowej produkcji boczku jest wykorzystanie specyficznych warunków klimatycznych panujących w dolinie Gailtal: stałej temperatury i wilgotności, długich godzin nasłonecznienia, ograniczonego tworzenia się mgły w okresie zimowym i odprowadzania wiatrów z południa. Stabilny ruch powietrza oraz jedynie niewielkie zmiany temperatury i wilgotności umożliwiają równomierne suszenie produktu. Dzięki powolnemu procesowi dojrzewania boczek nabiera szczególnego aromatu i może być przechowywany przez długi czas.”

oraz sekcje 4.6–4.6.5 specyfikacji:

„Sekcja 4.6 Związek z obszarem geograficznym

Sekcja 4.6.1 Klimat

Karyntia leży w obszarze strefy klimatu umiarkowanego Europy Środkowej, jednak często podlega wpływom sąsiednich regionów, rzeźby terenu i warunków lokalnych. Góry w Karyntii rozciągają się od zachodu na wschód, dzięki czemu powstają wyraźnie nasłonecznione i zacienione zbocza oraz strony nawietrzne i zawietrzne, co jest zjawiskiem typowym również dla doliny Gailtal.

Położone na północy Alpy Centralne – a w szczególności masyw Wysokich Taurów – podobnie jak południowe łańcuchy pasma górskiego Alp Karnickich osłaniają doliny i niecki przed zbliżającymi się zakłóceniami atmosferycznymi i osłabiają fronty pogodowe przybywające z zachodu. To z kolei prowadzi do utworzenia zapory dla płynących wzdłuż łańcuchów górskich głównych strumieni, a w konsekwencji powoduje obfite opady deszczu w wysoko położonych regionach górskich i zmniejszenie zachmurzenia na obszarze od regionów przygranicznych do regionów dorzecza.

Szlak cyklonu Vb, stanowiący bałtycką odnogę wiatrów wiejących od strony Zatoki Biskajskiej i Hiszpanii, decyduje o szczególnych warunkach klimatycznych panujących w dolinie Gailtal. Wiatry wiejące z Zatoki Genueńskiej w kierunku północno-wschodnim próbują odbić się od pogranicza Alp w kierunku Morza Bałtyckiego, uderzyć w południowy łańcuch alpejski, a następnie przedostać się na obszar Karyntii przez dolinę Felli i kotlinę Nassfeld. Wilgotne masy ciepłego powietrza zderzają się ze stojącym tam zimnym powietrzem i, oprócz osiągnięcia maksymalnej letniej wysokości opadów typowej dla całego regionu Karyntii, powodują również drugą maksymalną wysokość opadów występującą na południu Karyntii w okresie jesiennym. Intensywność opadów jest zatem wysoka w regionie szczytów Alp Karnickich, zbyt szybko jednak ulega zmniejszeniu w kierunku północnym.

Wiatry towarzyszące frontowi Vb na drodze od strony południowej docierają do doliny Gailtal i stamtąd rozpraszają zimne masy powietrza. W znacznym stopniu wyczerpuje to ich energię i w konsekwencji wiatry te nie wywierają już żadnego wpływu na obszar położony za górami na północ od doliny Gailtal (zob. Tschada, 1962, załącznik A do sekcji 4.6.1). Wskutek osłaniającego oddziaływania południowej części Alp Wapiennych, w szczególności w Alpach Karnickich, dolinie Gailtal i na obszarze położonym wokół Villach występują wykraczające poza średnią okresy nasłonecznienia wynoszące o ponad 50 % więcej w ciągu całego roku w porównaniu z innymi regionami Karyntii. Warunki w dolinie Gailtal są szczególnie korzystne w okresie jesiennym i zimowym, kiedy to w centralnych nieckach Karyntii powstanie mgieł znacznie ogranicza ilość dochodzących tam promieni słonecznych (zob. Steinhauser, 1958, załącznik B do sekcji 4.6.1 oraz Paschinger, 1976).

Wilgotność powietrza w dolinie Gailtal przez cały rok jest zatem również bardzo stabilna, podczas gdy powietrze w nieckach jest stosunkowo wilgotniejsze w okresie zimowym i bardziej suche w okresie letnim. W związku z tym zróżnicowanie średniej wilgotności względnej w dolinie Gailtal w ciągu roku stanowi jedynie połowę wartości takiego zróżnicowania w centralnym regionie Karyntii. Położenie doliny Gailtal sprawia zatem, że spełniony zostaje naturalny warunek niezbędny do odpowiedniego dojrzewania boczku, tj. stała wilgotność.

Temperatury są również średnio nieco niższe niż na przykład w Kotlinie Klagenfurckiej, ale są bardziej stabilne, tj. z mniejszą liczbą skrajnych temperatur ze względu na wyższe usytuowanie doliny Gailtal (zob. Centralny Instytut Meteorologii i Geodynamiki, 1999).

Całkowite opady w dolinie Gailtal są wysokie, ale jednocześnie liczba dni z mierzalnymi opadami jest dość niska, o czym świadczą porównania ze stacjami monitorowania sąsiednich regionów. Wskazuje to na silne i rozległe opady atmosferyczne, po których jednak następuje szybko bezchmurna pogoda (Centralne Biuro Hydrograficzne, 1999, załącznik C do sekcji 4.6.1).

Ukierunkowanie doliny z zachodu na wschód, równomierne temperatury i wilgotność, długie okresy nasłonecznienia i związane z tym niewielkie zachmurzenie i brak mgły w okresie zimowym oraz charakterystyczne odprowadzające wiatry południowe wynikające z silnego wpływu frontu Vb stwarzają w dolinie Gailtal idealne warunki do produkcji, a w szczególności do dojrzewania boczku. Wysokiej jakości produkty peklowane mogą być wytwarzane wyłącznie w regionach o równomiernym przepływie powietrza i niewielkich wahaniach temperatur i wilgotności, gdyż tylko w takich warunkach możliwe jest równomierne suszenie produktu (zob. Aichwalder, 1997, załącznik D do sekcji 4.6.1). Specyficzny aromat i długi okres przydatności do spożycia boczku wynikają z długiego i niezakłóconego procesu dojrzewania. W związku z tym w dolinie Gailtal występują szczególnie korzystne warunki niezbędne do prawidłowej produkcji boczku.

4.6.2   Tradycja produkcji boczku

W przeszłości głównym celem produkcji boczku było umożliwienie długiego przechowywania mięsa jako surowca. W ten sposób mięso i tłuszcz były dostępne przez cały rok, uzupełniając i wzbogacając dietę. Jednak w ostatnich dziesięcioleciach to właśnie wysoka jakość boczku, osiągana dzięki szczególnym warunkom produkcji i dojrzewania możliwym w dolinie Gailtal, sprawiła, że stał się on pożądanym specjałem kulinarnym.

Marynowanie na tradycyjnych drewnianych stołach do marynowania z wykorzystaniem przekazywanych receptur, wędzenie i odpowiednie przerwy w procesie wędzenia, podczas których boczek ma styczność ze świeżym powietrzem, nadającym mu typowy smak, oraz powolny proces dojrzewania w typowych dla doliny Gailtal warunkach klimatycznych stanowią dodatkowe istotne czynniki decydujące o jakości boczku (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, 1999b, załącznik B do sekcji 2).

4.6.3   Szczególna reputacja wyrobu „Gailtaler Speck”

„Gailtaler Speck” cieszy się doskonałą reputacją w innych regionach Karyntii, jak również poza jej granicami. Zwłaszcza w regionach Dolnej Karyntii, gdzie produkuje się zupełnie inny rodzaj boczku – jeśli w ogóle się go produkuje – „Gailtaler Speck” cieszy się dużym uznaniem i jest ceniony za swój wyjątkowy smak. Dowodem na popularność boczku „Gailtaler Speck” jest organizowany corocznie, obecnie już po raz siódmy, Speckfest (festiwal boczku) w położonym w samym środku doliny Gailtal mieście Hermagor, gdzie dziesiątki tysięcy turystów z Austrii i z zagranicy przyjeżdżają do doliny Gailtal, aby spróbować „Gailtaler Speck” oraz zabrać trochę tego boczku do domu (zob. materiały prasowe, 1993–1999, załącznik do sekcji 4.6.3).

4.6.4   Znaczenie wyrobu „Gailtaler Speck” dla diety regionalnej

Jak już wspomniano w sekcji 4.6.2, boczek „Gailtaler Speck” stanowił główny pożywny produkt z uwagi na metodę produkcji, która umożliwiała konserwację mięsa w czasach, gdy techniczne metody chłodzenia były w dużej mierze nieznane. Nawet w dzisiejszych czasach „Gailtaler Speck” – wchodzący w skład tradycyjnego Brettljausen (austriackiego półmiska z przekąskami), uważanego za danie pełnowartościowe, w którym główną rolę odgrywa „Gailtaler Speck” – ma znaczącą rolę w diecie zarówno mieszkańców, jak i turystów odwiedzających dolinę Gailtal (zob. Speckfestjournal [Dziennik Festiwalu Boczku], 1998, załącznik A do sekcji 4.6.4).

Drugim elementem wpływającym na znaczenie „Gailtaler Speck” w diecie jest jego wykorzystanie w przygotowywaniu tradycyjnych potraw oraz rozwoju nowej kuchni lokalnej. Wspomniana w sekcji 4.4.2.2.3 znakomita restauratorka Sissy Sonnleitner oraz szef kuchni Walter Trupp i szef roku 1997 Harald Fritzer cenią „Gailtaler Speck”, ponieważ nadaje potrawom bardzo charakterystyczny smak (zob. Lexe, 1997, załącznik B do sekcji 4.6.4).

4.6.5   Zachowanie tradycyjnych form rolnictwa

Produkcja „Gailtaler Speck” uwzględnia lokalne tradycje sektora rolnego. Jest to widoczne w następujących procesach: wykorzystania całych boków bekonowych do produkcji wyrobów peklowanych, peklowania na tradycyjnych drewnianych stołach do marynowania, stosowania metody wędzenia na zimno z kilkoma przerwami w trakcie procesu wędzenia i wreszcie stosowania unikatowych mieszanek przypraw, których receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie wyłącznie w rodzinach (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, 1999b, załącznik do sekcji 4.2).”

otrzymują brzmienie:

„4.6   Związek z obszarem geograficznym

4.6.1   Klimat

Dolina Gailtal leży – z pewnymi wyjątkami – w obszarze strefy klimatu umiarkowanego Europy Środkowej. Góry w Karyntii rozciągają się od zachodu na wschód, co prowadzi do powstania wyraźnie nasłonecznionych i zacienionych zboczy oraz nawietrznych i zawietrznych stron. Tak dzieje się również w przypadku doliny Gailtal. Położone na północy Alpy Centralne – a w szczególności masyw Wysokich Taurów – podobnie jak południowe łańcuchy pasma górskiego Alp Karnickich osłaniają doliny i niecki przed zbliżającymi się zakłóceniami atmosferycznymi i osłabiają fronty pogodowe przybywające z zachodu. To z kolei prowadzi do utworzenia zapory dla płynących wzdłuż łańcuchów górskich głównych strumieni, a w konsekwencji powoduje obfite opady deszczu w wysoko położonych regionach górskich i zmniejszenie zachmurzenia na obszarze od regionów przygranicznych do regionów dorzecza.

Szlak cyklonu Vb, stanowiący bałtycką odnogę wiatrów wiejących od strony Zatoki Biskajskiej i Hiszpanii, decyduje o szczególnych warunkach klimatycznych panujących w dolinie Gailtal. Wiatry wiejące z Zatoki Genueńskiej w kierunku północno-wschodnim próbują odbić się od pogranicza Alp w kierunku Morza Bałtyckiego, uderzyć w południowy łańcuch alpejski, a następnie przedostać się na obszar Karyntii przez dolinę Felli i kotlinę Nassfeld. Wilgotne masy ciepłego powietrza zderzają się ze stojącym tam zimnym powietrzem i, oprócz osiągnięcia maksymalnej letniej wysokości opadów typowej dla całego regionu Karyntii, powodują również drugą maksymalną wysokość opadów występującą na południu Karyntii w okresie jesiennym. Intensywność opadów jest zatem wysoka w regionie szczytów Alp Karnickich, zbyt szybko jednak ulega zmniejszeniu w kierunku północnym.

Wskutek osłaniającego oddziaływania południowej części Alp Wapiennych, w szczególności w Alpach Karnickich, dolinie Gailtal i na obszarze położonym wokół Villach występują wykraczające poza średnią okresy nasłonecznienia wynoszące o ponad 50 % więcej w ciągu całego roku w porównaniu z innymi regionami Karyntii. Warunki w dolinie Gailtal są jednak szczególnie korzystne w okresie jesiennym i zimowym (zob. Steinhauser, 1958 i Pachinger, 1976).

Wilgotność powietrza w dolinie Gailtal przez cały rok jest zatem również bardzo stabilna, podczas gdy powietrze w nieckach jest stosunkowo wilgotniejsze w okresie zimowym i bardziej suche w okresie letnim. W związku z tym zróżnicowanie średniej wilgotności względnej w dolinie Gailtal w ciągu roku stanowi jedynie połowę wartości takiego zróżnicowania w centralnym regionie Karyntii. Położenie doliny Gailtal sprawia zatem, że spełniony zostaje naturalny warunek niezbędny do odpowiedniego dojrzewania boczku, tj. stała wilgotność. Temperatury są również średnio nieco niższe niż na przykład w Kotlinie Klagenfurckiej, ale są bardziej stabilne, tj. z mniejszą liczbą skrajnych temperatur ze względu na wyższe usytuowanie doliny Gailtal (zob. Centralny Instytut Meteorologii i Geodynamiki, 1999).

Całkowite opady w dolinie Gailtal są wysokie, ale jednocześnie liczba dni z mierzalnymi opadami jest dość niska, o czym świadczą porównania ze stacjami monitorowania sąsiednich regionów. Wskazuje to na silne i rozległe opady atmosferyczne, po których jednak następuje szybko bezchmurna pogoda (zob. Centralne Biuro Hydrograficzne, 1999).

Ukierunkowanie doliny z zachodu na wschód, równomierne temperatury i wilgotność, długie okresy nasłonecznienia i związane z tym niewielkie zachmurzenie i brak mgły w okresie zimowym oraz charakterystyczne odprowadzające wiatry południowe wynikające z silnego wpływu frontu Vb stwarzają w dolinie Gailtal idealne warunki do produkcji, a w szczególności do dojrzewania boczku. Wysokiej jakości produkty peklowane mogą być wytwarzane wyłącznie w regionach o równomiernym przepływie powietrza i niewielkich wahaniach temperatur i wilgotności, gdyż tylko w takich warunkach możliwe jest równomierne suszenie produktu (zob. Aichwalder, 1997).

4.6.2   Wiedza fachowa

Wiedza zdobyta na podstawie doświadczenia przekazywanego z pokolenia na pokolenie pomaga określić długość każdego etapu przekształcania świeżego mięsa wieprzowego w wysokiej jakości przetworzony produkt kulinarny. Wiedza i doświadczenie producentów w zakresie sezonowych i klimatycznych różnic warunków produkcji umożliwiają im optymalizację czasu produkcji i zapewnienie odpowiedniej jakości produktu nawet w mniej sprzyjających warunkach pogodowych. Wykorzystanie szczególnych warunków klimatycznych panujących w dolinie Gailtal ma kluczowe znaczenie dla optymalnej oraz – w obrębie Karyntii – unikatowej produkcji boczku.

4.6.3   Historia i tradycja produkcji boczku

Pierwsze wzmianki na temat produkcji boczku można znaleźć już w dokumentach sięgających 812 r. Boczek był uznawany za niezbędny składnik diety od czasów późnego średniowiecza, a obecnie uważany jest za jedną z tradycyjnych potraw regionu.

W przeszłości głównym celem produkcji boczku było umożliwienie długiego przechowywania mięsa jako surowca. W ten sposób mięso i tłuszcz były dostępne przez cały rok, uzupełniając i wzbogacając dietę. Chociaż wcześniej marynowanie odbywało się jeszcze na tradycyjnych drewnianych stołach do marynowania, dziś stosuje się do tego celu nowoczesne lub wysokogatunkowe stalowe wanny i stoły do marynowania. Niezmienna pozostaje jednak wysoka jakość surowców wynikająca z metod karmienia i tuczenia, przekazywanych receptur oraz łagodnego procesu wędzenia, które w połączeniu z powolnym procesem dojrzewania w warunkach klimatycznych typowych dla doliny Gailtal są uznawane za dodatkowe istotne czynniki decydujące o jakości wyrobu „Gailtaler Speck”.

4.6.4   Szczególna reputacja „Gailtaler Speck”

„Gailtaler Speck” cieszy się doskonałą reputacją w innych regionach Karyntii, jak również poza jej granicami. Zwłaszcza w regionach Dolnej Karyntii, gdzie produkuje się zupełnie inny rodzaj boczku – jeśli w ogóle się go produkuje – „Gailtaler Speck” cieszy się dużym uznaniem ze względu na wyjątkowy smak i wyraźnie odmienną konsystencję, co wynika przede wszystkim z warunków karmienia zwierząt.

Dowodem na popularność boczku „Gailtaler Speck” jest Speckfest (festiwal boczku), który organizuje się corocznie w położonym w samym środku doliny Gailtal mieście Hermagor. W odbywającym się zawsze w pierwszy weekend czerwca festiwalu biorą udział dziesiątki tysięcy turystów z Austrii i z zagranicy, którzy przyjeżdżają do doliny Gailtal aby spróbować „Gailtaler Speck” w miejscu jego wyrobu oraz zabrać trochę tego boczku do domu. Znaczenie tego kluczowego produktu kuchni karynckiej zostało docenione w 2005 r., kiedy to obszar jego pochodzenia uznano w Austrii za „Genussregion”, co związane jest z regularnymi inicjatywami marketingowymi i turystycznymi (zob. http://www.genuss-region.at/genussregionen/kaernten/gailtaler-speck-g-g-a/region.html).”.

Uzasadnienie:

Istotne informacje związane z tą kwestią zawarte w różnych poszczególnych dokumentach oryginalnej specyfikacji (np. szczegółowy opis warunków atmosferycznych panujących w dolinie Gailtal, dane historyczne lub opis szczególnej reputacji wyrobu „Gailtaler Speck” itp.) włączono do nowej specyfikacji w bardziej zwięzłej formie w sposób umożliwiający zachowanie zgodności z celami nowej specyfikacji opisanej na początku (zob. „Zmiany”). Jedyną dodaną informacją jest to, że wiedza fachowa umożliwia między innymi wytwarzanie produktu o niezmiennie wysokiej jakości nawet w mniej sprzyjających warunkach pogodowych (np. przy wyższych temperaturach na zewnątrz; zob. informacje na temat wędzenia na zimno).

Etykietowanie:

Etykietowanie:

Sekcja 4.8 podsumowania (Etykietowanie):

„Etykietowanie odbywa się poprzez przyczepienie w odpowiednim miejscu plakietki lub taśmy do poszczególnych boków lub kawałków boczku, albo poprzez wykorzystanie równoważnych etykiet produktu, na których w sposób czytelny i niezmienny widnieje numer producenta i numer kontrolny. Numer kontrolny musi być wpisany do rejestru produkcji („rejestru boczku”) prowadzonego przez producenta w celu przedłożenia go organowi kontroli, udokumentowania zgodności produkcji każdej partii boczku z metodą produkcji oraz ustanowienia podstawy do kontroli zgodności z metodą produkcji w dowolnym momencie. Dozwolone jest stosowanie nazw firm lub nazw własnych na etykietach produktów, pod warunkiem że nie wprowadza to konsumentów w błąd.”

i sekcja 4.8 specyfikacji (Etykietowanie):

„Etykietowanie kawałków mięsa przeznaczonych do wprowadzenia do obrotu jako wyrób „Gailtaler Speck” odbywa się poprzez przyczepienie w odpowiednim miejscu plakietki lub taśmy do poszczególnych boków lub kawałków boczku, albo poprzez wykorzystanie równoważnych etykiet produktu, na których w sposób czytelny i niezmienny widnieje numer producenta i numer kontrolny. Numery kontrolne składają się ze znaku jakości zdrowotnej właściwego dla każdego zakładu produkcyjnego, daty uboju oraz weterynaryjnego numeru identyfikacyjnego, który z kolei jest właściwy dla każdej rzeźni. Numer kontrolny musi być wpisany do rejestru produkcji („rejestru boczku”) prowadzonego przez producenta w celu przedłożenia go organowi kontroli, udokumentowania zgodności produkcji każdej partii boczku z odpowiednią metodą produkcji oraz ustanowienia podstaw do kontroli zgodności z metodą produkcji, jaką może przeprowadzić właściwy organ w dowolnym momencie. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten opracowało „rejestr boczku” dokumentujący metodę produkcji (zob. Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten, 1999b, załącznik do sekcji 4.2). Producenci chronionego oznaczeniem geograficznym (ChOG) wyrobu „Gailtaler Speck” zobowiązani są do stosowania tej lub równoważnej metody w celu udokumentowania metody produkcji.

Etykieta musi być dobrze widoczna aż do ostatniej porcji sprzedawanej partii boczku. Etykieta zawierająca numer kontrolny musi być przyczepiona do przygotowanego do sprzedaży, pakowanego wyrobu „Gailtaler Speck”. Boczek musi być pakowany w odpowiednie materiały, które zapewnią zachowanie trwałości i jakości produktu. Etykieta musi spełniać wszystkie inne ustawowe wymagania dotyczące etykietowania.

W przyszłości ma zostać stworzona jednolita prezentacja produktu składająca się z graficznego znaku towarowego zawierającego elementy słowne, która ma zawierać nazwę „Gailtaler Speck” oraz – pod warunkiem uznania chronionego oznaczenia geograficznego – oznaczenie „ChOG”. Taka prezentacja byłaby przeznaczona do stosowania wraz z symbolem wspólnotowym udostępnionym przez Komisję Europejską.”

otrzymują brzmienie:

„Na pakowanym produkcie należy umieścić etykietę, która oprócz wymaganego znaku unijnego powinna również zawierać napis „”Gailtaler Speck” – ChOG” oraz numer rejestracyjny producenta boczku.”.

Uzasadnienie:

Z uwagi na rozszerzony w nowej wersji specyfikacji system identyfikowalności (zob. sekcja „Dowód pochodzenia”) można zrezygnować z wcześniej wymaganych sposobów etykietowania (plakietek, taśm lub równoważnych etykiet produktu oraz specyfikacji producenta i numeru kontrolnego).

Poprzednie informacje o opakowaniach można również usunąć bez zastąpienia ich innymi informacjami, tym bardziej, że zostały one wyczerpująco omówione w specyfikacji celów ogólnych (dotyczących zachowania jakości i trwałości), bez określania szczegółowych wymogów w kwestii jakości materiałów na opakowania lub specjalnych form opakowań.

Nadal dozwolone jest stosowanie nazw firm lub nazw własnych na etykietach produktów, nie jest wymagane jednak wyraźne „zatwierdzenie” w specyfikacji. Poprzedni fragment dotyczący tej kwestii uważa się za zbędną treść regulacyjną i dlatego nie uwzględniono go w nowej specyfikacji.

Inne

Inne

| — | Dane kontaktowe właściwego organu i grupy składającej wniosek uległy zmianie od czasu uznania oznaczenia za chronione i uaktualniono je w następujący sposób:






  1. | Właściwy organ państwa członkowskiego:






  Nazwa: | Austriacki Urząd Patentowy (Österreichisches Patentamt) |
| --- | --- | --- | --- |
| Adres: | Dresdner Straße 87, 1200 Wiedeń |
| AUSTRIA |

—

Dane kontaktowe właściwego organu i grupy składającej wniosek uległy zmianie od czasu uznania oznaczenia za chronione i uaktualniono je w następujący sposób:

1.

Właściwy organ państwa członkowskiego:

Nazwa:

Austriacki Urząd Patentowy (Österreichisches Patentamt)

Adres:

Dresdner Straße 87, 1200 Wiedeń

AUSTRIA

Telefon

+43 1534240

Faks

+43 153424535

E-mail:

Herkunftsangaben@patentamt.at

| 2. | Stowarzyszenie:






  Nazwa: | „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten |
| --- | --- | --- |
| Adres: | c/o Albert Jank, Götzing 4, A-9620 Egg |
| Tel. | +43 6504282000 |
| E-mail: | albert.jank@gailtalerspeck.at |

2.

Stowarzyszenie:

Nazwa:

„Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten

Adres:

c/o Albert Jank, Götzing 4, A-9620 Egg

Tel.

+43 6504282000

E-mail:

albert.jank@gailtalerspeck.at

| — | Rodzaj produktu:
  Wraz z tą formalną zmianą przyjęto dokładny opis klasy produktów, tj. „Klasa 1.2 Produkty mięsne (gotowane, peklowane, wędzone itp.)”. |
| --- | --- |

—

Rodzaj produktu:

Wraz z tą formalną zmianą przyjęto dokładny opis klasy produktów, tj. „Klasa 1.2 Produkty mięsne (gotowane, peklowane, wędzone itp.)”.

| — | Jednostka certyfikująca:
  Zmiana w obszarze jednostki certyfikującej jest konieczna ze względu na zmiany w ustawodawstwie krajowym, które przewidują zmianę systemu z kontroli publicznych prowadzonych przez wojewodę na kontrole przeprowadzane przez akredytowane prywatne organy kontrolne. Kontrole przeprowadza teraz następująca jednostka certyfikująca:





  agroVet GmbH |
| --- | --- |
| Königsbrunnerstrasse 8 |
| 2202 Enzersfeld |
| AUSTRIA |
| Telefon komórkowy +43 6648487991 |
| Faks +43 226267221333 |
| E-mail: enzersfeld@agrovet.at |

—

Jednostka certyfikująca:

Zmiana w obszarze jednostki certyfikującej jest konieczna ze względu na zmiany w ustawodawstwie krajowym, które przewidują zmianę systemu z kontroli publicznych prowadzonych przez wojewodę na kontrole przeprowadzane przez akredytowane prywatne organy kontrolne. Kontrole przeprowadza teraz następująca jednostka certyfikująca:

agroVet GmbH

Königsbrunnerstrasse 8

2202 Enzersfeld

AUSTRIA

Telefon komórkowy +43 6648487991

Faks +43 226267221333

E-mail: enzersfeld@agrovet.at

W specyfikacji określono, że do poszczególnych zadań jednostki należy:

„Kontrola właściwości produktu oraz dokumentów i dowodów określonych w sekcji 4.4 Dowód pochodzenia pod względem wiarygodności i zgodności ze specyfikacją.”.

| — | Usunięto wykaz odpowiednich, ale powszechnie obowiązujących przepisów krajowych w poprzednim punkcie „Przepisy krajowe”, gdyż punkt ten nie jest już uważany za niezbędną treść specyfikacji. |
| --- | --- |

—

Usunięto wykaz odpowiednich, ale powszechnie obowiązujących przepisów krajowych w poprzednim punkcie „Przepisy krajowe”, gdyż punkt ten nie jest już uważany za niezbędną treść specyfikacji.

| — | Wykaz materiałów referencyjnych i źródłowych
  Poniższe załączniki skreślono lub usunięto, gdyż ich treść została bezpośrednio włączona do tekstu specyfikacji lub stała się nieaktualna ze względu na nowe przepisy:






  — | Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten (1999b): Wytyczne dotyczące wyrobu „Gailtaler Speck”. Hermagor; |
| --- | --- | --- |

—

Wykaz materiałów referencyjnych i źródłowych

Poniższe załączniki skreślono lub usunięto, gdyż ich treść została bezpośrednio włączona do tekstu specyfikacji lub stała się nieaktualna ze względu na nowe przepisy:

—

Stowarzyszenie „Gailtaler Speck” – Naturarena Kärnten (1999b): Wytyczne dotyczące wyrobu „Gailtaler Speck”. Hermagor;

| — | Biuro inżynierów budownictwa lądowego Blechl & Piechl (1999): Mapa zatytułowana „Pochodzenie produktów podstawowych niezbędnych do wyrobu „Gailtaler Speck””. Klagenfurt. |
| --- | --- |

—

Biuro inżynierów budownictwa lądowego Blechl & Piechl (1999): Mapa zatytułowana „Pochodzenie produktów podstawowych niezbędnych do wyrobu „Gailtaler Speck””. Klagenfurt.

JEDNOLITY DOKUMENT

„GAILTALER SPECK”

„GAILTALER SPECK”

Nr UE: PGI-AT-0192-AM01 – 5.4.2017

Nr UE: PGI-AT-0192-AM01 – 5.4.2017

ChNP ( ) ChOG ( X )

ChNP ( ) ChOG ( X )

1.   Nazwa lub nazwy

Nazwa lub nazwy

„Gailtaler Speck”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie:

Państwo członkowskie lub państwo trzecie:

Austria

3.   Opis produktu rolnego lub spożywczego

Opis produktu rolnego lub spożywczego

3.1.   Typ produktu

Typ produktu

Klasa 1.2 Produkty mięsne (gotowane, peklowane, wędzone itp.)

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

„Gailtaler Speck” jest surowym produktem peklowanym, wytwarzanym z nieprasowanego mięsa wieprzowego bez kości.

„Gailtaler Speck” może być w zasadzie produkowany z dowolnych kawałków mięsa, w tym z całych boków bekonowych. Preferowane są jednak brzuch, schab, boczek, nogi i łopatki.

„Gailtaler Speck” jest sprzedawany bez opakowania lub w opakowaniu, w całości, w kawałkach lub w plasterkach. Całe kawałki boczku zawsze opatrzone są numerowaną czerwoną lub zieloną etykietą gwarancyjną, niezależnie od tego, czy są sprzedawane w opakowaniu, czy bez opakowania. Etykieta ta może zostać zidentyfikowana przez użytkownika i zawiera wizerunek głowy śmiejącej się świni oraz napis „”Gailtaler Speck””.

Organoleptyczne cechy charakterystyczne:

Organoleptyczne cechy charakterystyczne:

Zewnętrzny kolor „Gailtaler Speck” jest złocistożółty, warstwa tłuszczu wyraźnie widoczna i śnieżnobiała po przekrojeniu, a mięso intensywnie czerwone. Boczek ma lekko pikantny smak bez dominującej nuty jałowca, jest lekko słony i charakteryzuje się wyraźnym smakiem mięsa peklowanego i wędzonego; pomimo bardziej zwartej konsystencji warstwy tłuszczu w porównaniu z innymi rodzajami boczku, „Gailtaler Speck” jest miękki i delikatnie rozpuszcza się na języku.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Surowiec pochodzi z mięsa świń urodzonych, hodowanych i tuczonych w wyznaczonym regionie, należących do następujących ras trzody chlewnej: landrace, wielkiej białej, duroc, schwäbisch-hällisches sattelschwein i krzyżówek tych ras. Ponadto dopuszcza się również krzyżówki tych ras ze świniami rasy pietrain w charakterze reproduktorów. Zakup prosiąt wymienionych ras o różnym pochodzeniu jest dozwolony do maksymalnej wagi 31 kg.

Zwierzęta mogą być hodowane wyłącznie na paszach sprzyjających ich powolnemu wzrostowi. Nie wolno przekraczać maksymalnego dziennego przyrostu masy wynoszącego 750 gramów, ustalonego dla całego okresu tuczu. Zabronione jest karmienie paszą płynną (np. mokrą kukurydzą lub soją). Kukurydza i soja mogą być podawane jedynie w małych ilościach, tj. mniejszych niż 20 % suchej masy dla soi i mniejszych niż 10 % suchej masy dla kukurydzy. Podczas karmienia świń w żadnym wypadku nie wolno dodawać stymulatorów wzrostu, środków anabolicznych ani hormonów. Od początku okresu tuczu należy również zaprzestać stosowania chemicznych i antybiotykowych stymulatorów wzrostu. Świnie są gotowe do uboju dopiero po osiągnięciu żywej wagi co najmniej 120 kg.

3.4.   Szczególne metody produkcji, które należy stosować na wyznaczonym obszarze geograficznym

Szczególne metody produkcji, które należy stosować na wyznaczonym obszarze geograficznym

Tucz świń, rozbiór mięsa i produkcja boczku (marynowanie, wędzenie i dojrzewanie) muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym, podlegającemu centralnej jednostce certyfikującej grupy składającej wniosek.

3.5.   Szczególne wymogi dotyczące poszczególnych etapów produkcji, takich jak rozbiór, nacieranie, pakowanie itp. produktu o zarejestrowanej nazwie

Szczególne wymogi dotyczące poszczególnych etapów produkcji, takich jak rozbiór, nacieranie, pakowanie itp. produktu o zarejestrowanej nazwie

—

3.6.   Szczególne wymogi dotyczące etykietowania produktu o zarejestrowanej nazwie

Szczególne wymogi dotyczące etykietowania produktu o zarejestrowanej nazwie

Na pakowanym produkcie należy umieścić etykietę, na której oprócz wymaganego znaku unijnego należy również umieścić napis „”Gailtaler Speck” – ChOG” oraz numer rejestracyjny producenta boczku.

4.   Krótki opis wyznaczonego obszaru geograficznego

Krótki opis wyznaczonego obszaru geograficznego

Obszar geograficzny leży w austriackim kraju związkowym Karyntia i obejmuje następujące gminy administracyjne: Dellach, Feistritz an der Gail, Gitschtal, Hermagor, Hohenthurn, Kirchbach, Kötschach-Mauthen, Nötsch im Gailtal i St. Stefan im Gailtal.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym

Szczególne cechy obszaru:

Szczególne cechy obszaru:

Czynniki naturalne

Czynniki naturalne

Dolina Gailtal leży – z pewnymi wyjątkami – w obszarze strefy klimatu umiarkowanego Europy Środkowej. Okoliczne góry rozciągają się w kierunku zachodnio-wschodnim, co prowadzi do powstania wyraźnie nasłonecznionych i zacienionych zboczy oraz nawietrznych i zawietrznych stron. Jednocześnie góry osłaniają dolinę Gailtal przed zbliżającymi się zakłóceniami atmosferycznymi i tłumią dominujące fronty pogodowe przybywające z zachodu. W konsekwencji średnie nasłonecznienie w dolinie Gailtal jest wyższe niż w innych regionach Karyntii i wynosi ponad 50 % przez cały rok. Warunki w dolinie Gailtal są jednak szczególnie korzystne w okresie jesiennym i zimowym. W związku z tym wilgotność w dolinie Gailtal jest również zrównoważona przez cały rok.

Średnie temperatury na wyznaczonym obszarze są zazwyczaj nieco niższe niż np. w Kotlinie Klagenfurckiej; ze względu na większą wysokość doliny Gailtal podlegają one również mniejszym wahaniom, np. wykazują mniej wyraźne skrajne wartości.

Ukierunkowanie doliny z zachodu na wschód, równomierna i stała temperatura i wilgotność, długie okresy nasłonecznienia i związane z tym niewielkie zachmurzenie, brak mgły w okresie zimowym oraz charakterystyczne oczyszczające wiatry z południa stwarzają w dolinie Gailtal idealne warunki do produkcji, a w szczególności do dojrzewania boczku.

Czynniki ludzkie

Czynniki ludzkie

Mieszkańcy doliny Gailtal mają udokumentowaną tradycję produkcji boczku sięgającą IX wieku i posiadają rozległą wiedzę opartą na doświadczeniu w zakresie metody produkcji (tj. poprzez przestrzeganie określonych procedur produkcji surowców, np. wykorzystanie dopuszczalnych ras zwierząt, karmienie paszami sprzyjającymi powolnemu wzrostowi) oraz czasu produkcji (tj. poprzez wykorzystanie regionalnych cech klimatycznych), które prowadzą do powstania niepowtarzalnego, wyrafinowanego produktu wysokiej jakości, a mianowicie boczku „Gailtaler Speck”. Wielowiekowe doświadczenie praktyczne w zakresie różnych czynników wpływających na jakość produktu „Gailtaler Speck” (m.in. znajomość niekorzystnych wpływów, przyczyn wahań jakości i zmieniających się właściwości surowców w zależności od czynników środowiskowych i sposobu obchodzenia się z nimi) ma kluczowe znaczenie dla uzyskania produktu o stałej, wysokiej jakości.

Szczególny charakter produktu

Szczególny charakter produktu

„Gailtaler Speck” ma stosunkowo wysoką zawartość tłuszczu o charakterystycznej zwartej konsystencji, który mimo to pozostawia w ustach przyjemny i łagodny posmak oraz delikatnie rozpuszcza się na języku. Ten smak oraz inne właściwości opisane w punkcie 3.2 powodują, iż produkt ten ma dla koneserów niepowtarzalny charakter.

Związek przyczynowy pomiędzy obszarem a właściwościami produktu

Związek przyczynowy pomiędzy obszarem a właściwościami produktu

Związek ten przejawia się przede wszystkim w przekazywanej z pokolenia na pokolenie wiedzy na temat regionalnego procesu produkcji, który nadaje boczkowi „Gailtaler Speck” ten szczególny charakter. To z kolei leży u podstaw dobrej reputacji produktu.

Rozwijana, zachowana i doskonalona w tym regionie na przestrzeni stuleci wiedza ma wpływ na wszystkie etapy produkcji:

—   Selekcja i hodowla zwierząt

Do produkcji dopuszczone są wyłącznie rasy świń, które – jak wynika z doświadczenia – zapewniają pożądaną, stosunkowo wyższą zawartość tłuszczu w połączeniu z powolnym okresem tuczu i stosowaniem dopuszczalnych rodzajów pasz. Tej wyższej zawartości tłuszczu nie można mierzyć w centymetrach, gdyż „Gailtaler Speck” jest produktem naturalnym, a właściwością zawartości tłuszczu jest to, że jest ona różna w przypadku wykastrowanych samców i samic oraz w poszczególnych kawałkach mięsa. Jednak ze względu na dłuższą żywotność (ograniczenie dziennego przyrostu masy) świń wykorzystywanych do produkcji boczku „Gailtaler Speck” i ich wyższą minimalną żywą wagę w momencie uboju (co najmniej 120 kg zamiast średniej europejskiej wynoszącej 85 kg w normalnej produkcji boczku), zawartość tłuszczu w „Gailtaler Speck” jest wyraźnie wyższa niż w porównywalnych produktach.

Wyjątkowo zwarta konsystencja tłuszczu „Gailtaler Speck” wynika ze specjalnego karmienia świń bardzo małą ilością kukurydzy (maks. 10 % zamiast 70 %, jak to zwykle ma miejsce w Europie). Kukurydza w większym stopniu zwiększa zawartość kwasu linolowego (tj. wielonienasyconego kwasu tłuszczowego) w mięsie, co sprawia, że boczek jest bardziej podatny na utlenianie, zjełczenie i zmianę jego temperatury topnienia. To z kolei wpłynęłoby na jego konsystencję oraz typową ziarnistość.

—   Proces produkcji

Wybór przypraw, określenie długości fazy peklowania oraz dobranie stosownej metody wędzenia, dynamicznie dostosowanej do panującej temperatury i wilgotności, odpowiadają za wygląd „Gailtaler Speck”, jego typowy lekko słony posmak i nieco pikantny aromat oraz charakterystyczny smak peklowanego i wędzonego mięsa. Wspomniana wcześniej szczególnie zwarta konsystencja warstwy tłuszczu w „Gailtaler Speck” – oprócz tradycyjnego wędzenia na zimno – umożliwia w pierwszej kolejności wędzenie produktu w komorach wędzarniczych przy wyższych temperaturach zewnętrznych, bez konieczności schładzania. Bardziej miękki tłuszcz roztapiałby się coraz mocniej w wyższych temperaturach, prowadząc do większej rozpuszczalności dymu, a w rezultacie różnic w smaku.

Wentylacja, suszenie i dojrzewanie odbywają się z wykorzystaniem powyższych zalet klimatu regionalnego i – wraz z wiedzą opartą na doświadczeniu lokalnych producentów boczku w zakresie określania idealnego poziomu dojrzałości poszczególnych, nieprasowanych, a zatem o różnej grubości kawałków boczku – są kluczowe dla konsystencji i okresu przydatności do spożycia produktu.

Podczas produkcji „Gailtaler Speck” w nowoczesnych klimatyzowanych komorach wędzarniczych doświadczenie to zostaje włączone do systemu programowania procesu kontroli w tych komorach i zapewnia wyniki porównywalne z tymi, które osiąga się w drodze procedury przetwarzania kontrolowanej przez człowieka.

Smak i konsystencja „Gailtaler Speck” odróżniają go od innych boczków wytwarzanych w sąsiednich regionach i prowadzą do szybkiego wzrostu popularności tego produktu.

Dowodem na popularność „Gailtaler Speck” jest np. Speckfest (festiwal boczku), organizowany w położonym w samym środku doliny Gailtal mieście Hermagor. W odbywającym się zawsze w pierwszy weekend czerwca festiwalu biorą udział dziesiątki tysięcy turystów z Austrii i z zagranicy, którzy przyjeżdżają do doliny Gailtal, aby spróbować „Gailtaler Speck” w miejscu jego wyrobu oraz zabrać trochę tego boczku do domu.

Znaczenie wyrobu „Gailtaler Speck” jako sztandarowego produktu kuchni karynckiej doceniono w 2005 r., kiedy to obszar jego pochodzenia uznano w Austrii za „Genussregion”, co związane jest z regularnymi inicjatywami marketingowymi i turystycznymi.

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

Odesłanie do publikacji specyfikacji produktu

(Art. 6 ust. 1 rozporządzenia)

Pełny tekst specyfikacji znajduje się pod adresem internetowym:

https://www.patentamt.at/herkunftsangaben/gailtalerspeck/

---

(1)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

1

---