# Dziennik Urzędowy C 130/2018

| | ISSN 1977-1002 |
| --- | --- |
| Dziennik Urzędowy
  Unii Europejskiej | C 130 |
| | |
| Wydanie polskie | Informacje i zawiadomienia | Rocznik 6112 kwietnia 2018 |

ISSN 1977-1002

Dziennik Urzędowy

Unii Europejskiej

C 130

Wydanie polskie

Informacje i zawiadomienia

Rocznik 6112 kwietnia 2018

---

| Powiadomienie nr | Spis treśći | Strona |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikaty |
| | KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2018/C 130/01 3/Oxalis | Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8809 – Prime Credit 3/Oxalis Holding/Lennon/Tavani/Lo Giudice/Phoenix Asset Management) (
  1
  ) | 1 |

Powiadomienie nr

Spis treśći

Strona

II   Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2018/C 130/01 3/Oxalis

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji (Sprawa M.8809 – Prime Credit 3/Oxalis Holding/Lennon/Tavani/Lo Giudice/Phoenix Asset Management) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informacje |
| --- | --- |
| | INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ |
| | Komisja Europejska |
| 2018/C 130/02 | Kursy walutowe euro | 2 |

IV   Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

2018/C 130/02

Kursy walutowe euro

2

---

| | V   Ogłoszenia |
| --- | --- |
| | POSTĘPOWANIA SĄDOWE |
| | Trybunał EFTA |
| 2018/C 130/03 | Wyrok Trybunału z dnia 21 grudnia 2017 r. w sprawie E-5/17 – Merck Sharp & Dohme Corp. przeciwko Islandzkiemu Urzędowi Patentowemu (Einkaleyfastofan) (Rozporządzenie (EWG) nr 1768/92 – Produkty lecznicze – Dodatkowe świadectwo ochronne – Świadectwo ujemnego okresu ważności) | 3 |
| 2018/C 130/04 | Orzeczenie Trybunału z dnia 22 grudnia 2017 r. w sprawie E-1/17 – Konkurrenten.no AS przeciwko Urzędowi Nadzoru EFTA (Bezwzględne przeszkody procesowe – Pomoc państwa – Decyzja o zamknięciu formalnego postępowania wyjaśniającego) | 4 |
| | POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI |
| | Komisja Europejska |
| 2018/C 130/05 | Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.8735 – Geely/Saxo Bank) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  ) | 5 |
| | INNE AKTY |
| | Komisja Europejska |
| 2018/C 130/06 | Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych | 7 |

V   Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA SĄDOWE

Trybunał EFTA

2018/C 130/03

Wyrok Trybunału z dnia 21 grudnia 2017 r. w sprawie E-5/17 – Merck Sharp & Dohme Corp. przeciwko Islandzkiemu Urzędowi Patentowemu (Einkaleyfastofan) (Rozporządzenie (EWG) nr 1768/92 – Produkty lecznicze – Dodatkowe świadectwo ochronne – Świadectwo ujemnego okresu ważności)

(Einkaleyfastofan) (Rozporządzenie (EWG) nr 1768/92 – Produkty lecznicze – Dodatkowe świadectwo ochronne – Świadectwo ujemnego okresu ważności)

3

2018/C 130/04

Orzeczenie Trybunału z dnia 22 grudnia 2017 r. w sprawie E-1/17 – Konkurrenten.no AS przeciwko Urzędowi Nadzoru EFTA (Bezwzględne przeszkody procesowe – Pomoc państwa – Decyzja o zamknięciu formalnego postępowania wyjaśniającego)

(Bezwzględne przeszkody procesowe – Pomoc państwa – Decyzja o zamknięciu formalnego postępowania wyjaśniającego)

4

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

2018/C 130/05

Zgłoszenie zamiaru koncentracji (Sprawa M.8735 – Geely/Saxo Bank) – Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej (
  1
  )

1

5

INNE AKTY

Komisja Europejska

2018/C 130/06

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

7

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Tekst mający znaczenie dla EOG. |

---

(1)   Tekst mający znaczenie dla EOG.

1

| PL | |
| --- | --- |

PL

---

II Komunikaty

KOMUNIKATY INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 12.4.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 130/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 130/1

---

Brak sprzeciwu wobec zgłoszonej koncentracji

(Sprawa M.8809 – Prime Credit 3/Oxalis Holding/Lennon/Tavani/Lo Giudice/Phoenix Asset Management)

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2018/C 130/01)

W dniu 27 marca 2018 r. Komisja podjęła decyzję o niewyrażaniu sprzeciwu wobec powyższej zgłoszonej koncentracji i uznaniu jej za zgodną z rynkiem wewnętrznym. Decyzja ta została oparta na art. 6 ust. 1 lit. b) rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (1). Pełny tekst decyzji dostępny jest wyłącznie w języku angielskim i zostanie podany do wiadomości publicznej po uprzednim usunięciu ewentualnych informacji stanowiących tajemnicę handlową. Tekst zostanie udostępniony:

| — | w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora, |
| --- | --- |

—

w dziale dotyczącym połączeń przedsiębiorstw na stronie internetowej Komisji poświęconej konkurencji (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Powyższa strona została wyposażona w różne funkcje pomagające odnaleźć konkretną decyzję w sprawie połączenia, w tym indeksy wyszukiwania według nazwy przedsiębiorstwa, numeru sprawy, daty i sektora,

| — | w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8809. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa. |
| --- | --- |

—

w formie elektronicznej na stronie internetowej EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=pl) jako dokument nr 32018M8809. Strona EUR-Lex zapewnia internetowy dostęp do europejskiego prawa.

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1.

---

IV Informacje

INFORMACJE INSTYTUCJI, ORGANÓW I JEDNOSTEK ORGANIZACYJNYCH UNII EUROPEJSKIEJ

Komisja Europejska

| 12.4.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 130/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 130/2

---

Kursy walutowe euro (1)

11 kwietnia 2018 r.

(2018/C 130/02)

1 euro =

| | Waluta | Kurs wymiany |
| --- | --- | --- |
| USD | Dolar amerykański | 1,2384 |
| JPY | Jen | 132,26 |
| DKK | Korona duńska | 7,4449 |
| GBP | Funt szterling | 0,87360 |
| SEK | Korona szwedzka | 10,2863 |
| CHF | Frank szwajcarski | 1,1855 |
| ISK | Korona islandzka | 121,60 |
| NOK | Korona norweska | 9,6213 |
| BGN | Lew | 1,9558 |
| CZK | Korona czeska | 25,323 |
| HUF | Forint węgierski | 311,74 |
| PLN | Złoty polski | 4,1915 |
| RON | Lej rumuński | 4,6627 |
| TRY | Lir turecki | 5,1832 |
| AUD | Dolar australijski | 1,5980 |
| CAD | Dolar kanadyjski | 1,5625 |
| HKD | Dolar Hongkongu | 9,7212 |
| NZD | Dolar nowozelandzki | 1,6812 |
| SGD | Dolar singapurski | 1,6204 |
| KRW | Won | 1 324,61 |
| ZAR | Rand | 14,9678 |
| CNY | Yuan renminbi | 7,7815 |
| HRK | Kuna chorwacka | 7,4260 |
| IDR | Rupia indonezyjska | 17 046,58 |
| MYR | Ringgit malezyjski | 4,7982 |
| PHP | Peso filipińskie | 64,379 |
| RUB | Rubel rosyjski | 80,0075 |
| THB | Bat tajlandzki | 38,601 |
| BRL | Real | 4,2333 |
| MXN | Peso meksykańskie | 22,6527 |
| INR | Rupia indyjska | 80,8735 |

Waluta

Kurs wymiany

USD

Dolar amerykański

1,2384

JPY

Jen

132,26

DKK

Korona duńska

7,4449

GBP

Funt szterling

0,87360

SEK

Korona szwedzka

10,2863

CHF

Frank szwajcarski

1,1855

ISK

Korona islandzka

121,60

NOK

Korona norweska

9,6213

BGN

Lew

1,9558

CZK

Korona czeska

25,323

HUF

Forint węgierski

311,74

PLN

Złoty polski

4,1915

RON

Lej rumuński

4,6627

TRY

Lir turecki

5,1832

AUD

Dolar australijski

1,5980

CAD

Dolar kanadyjski

1,5625

HKD

Dolar Hongkongu

9,7212

NZD

Dolar nowozelandzki

1,6812

SGD

Dolar singapurski

1,6204

KRW

Won

1 324,61

ZAR

Rand

14,9678

CNY

Yuan renminbi

7,7815

HRK

Kuna chorwacka

7,4260

IDR

Rupia indonezyjska

17 046,58

MYR

Ringgit malezyjski

4,7982

PHP

Peso filipińskie

64,379

RUB

Rubel rosyjski

80,0075

THB

Bat tajlandzki

38,601

BRL

Real

4,2333

MXN

Peso meksykańskie

22,6527

INR

Rupia indyjska

80,8735

---

(1)  Źródło: referencyjny kurs wymiany walut opublikowany przez EBC.

---

V Ogłoszenia

POSTĘPOWANIA SĄDOWE

Trybunał EFTA

| 12.4.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 130/3 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 130/3

---

WYROK TRYBUNAŁU

z dnia 21 grudnia 2017 r.

w sprawie E-5/17

Merck Sharp & Dohme Corp. przeciwko Islandzkiemu Urzędowi Patentowemu (Einkaleyfastofan)

(Rozporządzenie (EWG) nr 1768/92 – Produkty lecznicze – Dodatkowe świadectwo ochronne – Świadectwo ujemnego okresu ważności)

(2018/C 130/03)

W sprawie E-5/17 Merck Sharp & Dohme Corp. przeciwko Islandzkiemu Urzędowi Patentowemu (Einkaleyfastofan) – WNIOSEK skierowany do Trybunału na mocy art. 34 Porozumienia między państwami EFTA w sprawie ustanowienia Urzędu Nadzoru i Trybunału Sprawiedliwości złożony przez Sąd Najwyższy Islandii (Hæstiréttur Íslands) dotyczący wykładni rozporządzenia Rady (EWG) nr 1768/92 z dnia 18 czerwca 1992 r. dotyczącego stworzenia dodatkowego świadectwa ochronnego dla produktów leczniczych, Trybunał w składzie: Carl Baudenbacher (prezes) oraz Per Christiansen (sędzia sprawozdawca) i Páll Hreinsson (sędzia), wydał w dniu 21 grudnia 2017 r. wyrok zawierający sentencję następującej treści:

Rozporządzenie (EWG) nr 1768/92 zezwala na wydanie dodatkowego świadectwa ochronnego, w sytuacji gdy okres, który upłynął między datą dokonania zgłoszenia patentu podstawowego a datą pierwszego pozwolenia na dopuszczenie do obrotu w EOG, jest krótszy niż pięć lat. Fakt, że decyzja Wspólnego Komitetu uwzględniająca rozporządzenie (WE) nr 1901/2006 oraz rozporządzenie (WE) nr 469/2009 nie weszła w życie, nie ma wpływu na wynik.

---

| 12.4.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 130/4 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 130/4

---

ORZECZENIE TRYBUNAŁU

z dnia 22 grudnia 2017 r.

w sprawie E-1/17

Konkurrenten.no AS przeciwko Urzędowi Nadzoru EFTA

(Bezwzględne przeszkody procesowe – Pomoc państwa – Decyzja o zamknięciu formalnego postępowania wyjaśniającego)

(2018/C 130/04)

W sprawie E-1/17 między Konkurrenten.no AS przeciwko Urzędowi Nadzoru EFTA – SKARGA na mocy art. 36 akapit 2 Porozumienia między państwami EFTA w sprawie ustanowienia Urzędu Nadzoru i Trybunału Sprawiedliwości o stwierdzenie nieważności decyzji Urzędu Nadzoru EFTA nr 179/15/COL z dnia 7 maja 2015 r. o zamknięciu formalnego postępowania wyjaśniającego w sprawie pomocy państwa przyznanej Nettbuss Sør AS, opublikowanej w Suplemencie EOG nr 59/1 do Dziennika Urzędowego z dnia 27 października 2016 r., Trybunał w składzie: Carl Baudenbacher (prezes) oraz Per Christiansen (sędzia sprawozdawca) i Páll Hreinsson (sędzia), wydał w dniu 22 grudnia 2017 r. wyrok zawierający sentencję następującej treści:

| 1. | Skarga zostaje oddalona jako niedopuszczalna. |
| --- | --- |

1.

Skarga zostaje oddalona jako niedopuszczalna.

| 2. | Konkurrenten.no AS ponosi, poza własnymi kosztami, koszty Urzędu Nadzoru EFTA, hrabstwa Aust-Agder oraz Nettbuss AS. |
| --- | --- |

2.

Konkurrenten.no AS ponosi, poza własnymi kosztami, koszty Urzędu Nadzoru EFTA, hrabstwa Aust-Agder oraz Nettbuss AS.

| 3. | Królestwo Norwegii pokrywa własne koszty. |
| --- | --- |

3.

Królestwo Norwegii pokrywa własne koszty.

---

POSTĘPOWANIA ZWIĄZANE Z REALIZACJĄ POLITYKI KONKURENCJI

Komisja Europejska

| 12.4.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 130/5 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 130/5

---

Zgłoszenie zamiaru koncentracji

(Sprawa M.8735 – Geely/Saxo Bank)

Sprawa, która może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury uproszczonej

(Tekst mający znaczenie dla EOG)

(2018/C 130/05)

| 1. | W dniu 28 marca 2018 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004, Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji (1).
  Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:






  — | Geely Financials Denmark A/S („Geely”, Dania), należące do Zhejiang Geely Holding Group Co., Ltd. („Zhejiang Geely Holding Group”, Chiny), |
| --- | --- | --- |

1.

W dniu 28 marca 2018 r., zgodnie z art. 4 rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004, Komisja otrzymała zgłoszenie planowanej koncentracji (1).

Zgłoszenie to dotyczy następujących przedsiębiorstw:

—

Geely Financials Denmark A/S („Geely”, Dania), należące do Zhejiang Geely Holding Group Co., Ltd. („Zhejiang Geely Holding Group”, Chiny),

| — | Saxo Bank A/S („Saxo Bank”, Dania). |
| --- | --- |

—

Saxo Bank A/S („Saxo Bank”, Dania).

Przedsiębiorstwo Geely przejmuje, w rozumieniu art. 3 ust. 1 lit. b) rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw, wyłączną kontrolę nad przedsiębiorstwem Saxo Bank.

Koncentracja dokonywana jest w drodze zakupu udziałów/akcji.

| 2. | Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:
  —   w przypadku Geely: przedsiębiorstwo to jest częścią Zhejiang Geely Holding Group, chińskiego wielonarodowego przedsiębiorstwa produkcyjnego działającego w branży motoryzacyjnej. Sprzedaje samochody osobowe marki Geely i Volvo oraz taksówki pod marką London Taxi,
  —   w przypadku Saxo Bank: duński internetowy bank inwestycyjny oferujący usługi handlu elektronicznego oraz usługi inwestycyjne na całym świecie, a także usługi bankowe w Danii. |
| --- | --- |

2.

Przedmiotem działalności gospodarczej przedsiębiorstw biorących udział w koncentracji jest:

—   w przypadku Geely: przedsiębiorstwo to jest częścią Zhejiang Geely Holding Group, chińskiego wielonarodowego przedsiębiorstwa produkcyjnego działającego w branży motoryzacyjnej. Sprzedaje samochody osobowe marki Geely i Volvo oraz taksówki pod marką London Taxi,

—   w przypadku Saxo Bank: duński internetowy bank inwestycyjny oferujący usługi handlu elektronicznego oraz usługi inwestycyjne na całym świecie, a także usługi bankowe w Danii.

| 3. | Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona transakcja może wchodzić w zakres rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii.
  Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu. |
| --- | --- |

3.

Po wstępnej analizie Komisja uznała, że zgłoszona transakcja może wchodzić w zakres rozporządzenia w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw. Jednocześnie Komisja zastrzega sobie prawo do podjęcia ostatecznej decyzji w tej kwestii.

Należy zauważyć, iż zgodnie z zawiadomieniem Komisji w sprawie uproszczonej procedury rozpatrywania niektórych koncentracji na podstawie rozporządzenia Rady (WE) nr 139/2004 (2) sprawa ta może kwalifikować się do rozpatrzenia w ramach procedury określonej w tym zawiadomieniu.

| 4. | Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.
  Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:
  M.8735 – Geely/Saxo Bank
  Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:





  E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- | --- |
| Faks: +32 22964301 |
| Adres pocztowy: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisja zwraca się do zainteresowanych osób trzecich o zgłaszanie ewentualnych uwag na temat planowanej koncentracji.

Komisja musi otrzymać takie uwagi w nieprzekraczalnym terminie dziesięciu dni od daty niniejszej publikacji. Należy zawsze podawać następujący numer referencyjny:

M.8735 – Geely/Saxo Bank

Uwagi można przesyłać do Komisji pocztą, pocztą elektroniczną lub faksem. Należy stosować następujące dane kontaktowe:

E-mail: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faks: +32 22964301

Adres pocztowy:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  Dz.U. L 24 z 29.1.2004, s. 1 („rozporządzenie w sprawie kontroli łączenia przedsiębiorstw”).

(2)  Dz.U. C 366 z 14.12.2013, s. 5.

---

INNE AKTY

Komisja Europejska

| 12.4.2018 | PL | Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej | C 130/7 |
| --- | --- | --- | --- |

12.4.2018

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

C 130/7

---

Publikacja wniosku o zatwierdzenie zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012 w sprawie systemów jakości produktów rolnych i środków spożywczych

(2018/C 130/06)

Komisja Europejska zatwierdziła tę zmianę nieznaczną zgodnie z art. 6 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia delegowanego Komisji (UE) nr 664/2014 (1).

WNIOSEK O ZATWIERDZENIE ZMIANY NIEZNACZNEJ

Wniosek o zatwierdzenie zmiany nieznacznej zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit drugi rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1151/2012
   (2)

„CANINO”

Nr UE: PDO-IT-01506-AM01 – 28.11.2017

CHNP ( X ) CHOG ( ) GTS ( )

1.   Grupa składająca wniosek i mająca uzasadniony interes

Oleificio Sociale Cooperativo di Canino [Spółdzielcza wytłaczarnia oliwy w Canino] z siedzibą pod adresem Via Montalto 48, 01011 Canino (VT), Włochy. Spółdzielnię tworzą producenci i jest ona uprawniona do złożenia wniosku w sprawie zmiany zgodnie z art. 13 ust. 1 dekretu Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej nr 12511 z dnia 14 października 2013 r.

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Włochy

3.   Punkt w specyfikacji produktu, którego dotyczą zmiany

| — | ☐ | Opis produktu |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Dowód pochodzenia |
| — | ☒ | Metoda produkcji |
| — | ☐ | Związek |
| — | ☐ | Etykietowanie |
| — | ☒ | Inne: Słowo „kontrolowany” zastąpiono bardziej prawidłowym słowem „chroniony”. Dodano odrębny punkt dotyczący dowodu pochodzenia, który nie występował w obowiązującej specyfikacji. Dodano odrębny punkt dotyczący związku, który nie występował w obowiązującej specyfikacji. Dodano możliwość wprowadzania produktu do obrotu w ceramicznych pojemnikach. Numeracja punktów specyfikacji została zmieniona. |

—

☐

Opis produktu

—

☐

Dowód pochodzenia

—

☒

Metoda produkcji

—

☐

Związek

—

☐

Etykietowanie

—

☒

Inne: Słowo „kontrolowany” zastąpiono bardziej prawidłowym słowem „chroniony”. Dodano odrębny punkt dotyczący dowodu pochodzenia, który nie występował w obowiązującej specyfikacji. Dodano odrębny punkt dotyczący związku, który nie występował w obowiązującej specyfikacji. Dodano możliwość wprowadzania produktu do obrotu w ceramicznych pojemnikach. Numeracja punktów specyfikacji została zmieniona.

4.   Rodzaj zmian

| — | ☐ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, zakwalifikowana jako nieznaczna zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012, która nie wymaga zmiany opublikowanego jednolitego dokumentu. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, zakwalifikowana jako nieznaczna zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012, która wymaga zmiany opublikowanego jednolitego dokumentu. |
| — | ☒ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, zakwalifikowana jako nieznaczna zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012, dla którego nie został opublikowany jednolity dokument (lub dokument mu równoważny). |
| — | ☐ | Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu będącego GTS, kwalifikująca się jako nieznaczna zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit czwarty rozporządzenia (UE) nr 1151/2012. |

—

☐

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, zakwalifikowana jako nieznaczna zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012, która nie wymaga zmiany opublikowanego jednolitego dokumentu.

—

☐

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, zakwalifikowana jako nieznaczna zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012, która wymaga zmiany opublikowanego jednolitego dokumentu.

—

☒

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu oznaczonego ChNP lub ChOG, zakwalifikowana jako nieznaczna zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit trzeci rozporządzenia (UE) nr 1151/2012, dla którego nie został opublikowany jednolity dokument (lub dokument mu równoważny).

—

☐

Zmiana specyfikacji zarejestrowanego produktu będącego GTS, kwalifikująca się jako nieznaczna zgodnie z art. 53 ust. 2 akapit czwarty rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

5.   Zmiany

Metoda produkcji

Proponuje się skreślenie ustępu dotyczącego odległości sadzenia oraz form uprawy i sposobów przycinania.

Skreślony ustęp ma następujące brzmienie:

„Należy stosować powszechnie przyjęte odległości sadzenia oraz metody uprawy i przycinania, a w każdym razie takie odległości i metody, które nie wpływają na właściwości oliwek lub oliwy.”

Zmiana ta jest uzasadniona, ponieważ ustęp ten to zdanie ogólne. Nie podano w nim szczegółów dotyczących odległości sadzenia lub metod przycinania, a zatem niczego nie wnosi do specyfikacji produktu. Zmianę uznaje się za nieznaczną, ponieważ skreślenie tego ustępu nie powoduje zmiany metod uprawy i przycinania, tylko służy uproszczeniu specyfikacji produktu.

Zwiększono maksymalną liczbę drzewek na hektar gajów oliwnych z 300 na 700.

Zatem zdanie w obecnym brzmieniu:

„W szczególności, oprócz tradycyjnych form uprawy, zgodnie z którymi gęstość sadzenia w mieszanych gajach oliwnych wynosi do 60 drzew na hektar, dozwolone są inne metody uprawy w przypadku wyspecjalizowanych gajów oliwnych o gęstości sadzenia dochodzącej do 300 drzew na hektar.”,

otrzymało następujące brzmienie:

„W szczególności, oprócz tradycyjnych form uprawy, zgodnie z którymi gęstość sadzenia w mieszanych gajach oliwnych wynosi do 60 drzew na hektar, dozwolone są inne metody uprawy w przypadku wyspecjalizowanych gajów oliwnych o gęstości sadzenia dochodzącej do 700 drzew na hektar.”.

Zmiana ta wynika z potrzeby przystosowania uprawy oliwek na tym obszarze do bardziej profesjonalnego rodzaju zarządzania, które może łączyć w sobie tradycję uprawy oliwek z rentownością przedsiębiorstw w tym sektorze. Wieloletnie badania wykazały, że na obszarze objętym chronioną nazwą pochodzenia, mając na uwadze stosowane odmiany drzew oliwnych, zagęszczenie 700 drzew na hektar nie wpływa na niepowtarzalne fizykochemiczne i organoleptyczne cechy charakterystyczne produktu określone w specyfikacji produktu, ale pozwala ograniczyć koszty zarządzania plantacją, tym samym zwiększając rentowność gospodarstwa.

Zwiększono maksymalną produkcję z 9 do 12 ton na hektar oraz określono maksymalną produkcję w łączonych lub mieszanych gajach.

Zatem zdanie w obecnym brzmieniu:

„Maksymalna produkcja oliwek na hektar w przypadku wyspecjalizowanych gajów oliwnych nie może przekraczać 9 000 kg.”,

otrzymało następujące brzmienie:

„Maksymalna produkcja oliwek na hektar w przypadku wyspecjalizowanych gajów oliwnych wynosi 12 ton, natomiast maksymalna produkcja oliwek z jednego drzewa oliwnego w mieszanych gajach nie może przekraczać 0,15 tony.”.

Z powodu zwiększonej maksymalnej liczby drzew na hektar, maksymalna produkcja na hektar wzrosła do 12 ton.

Ponadto z upływem lat stało się jasne, że maksymalna wielkość plonów określona w specyfikacji była zaniżona ponieważ podano wartość średnią, która nie uwzględniała przemienności produkcji niektórych kultywarów uprawianych na tym obszarze, tworzących duże, dość silne drzewa. Skutkuje to cyklicznością produkcji, która utrzymuje się na ograniczonym poziomie przez rok lub przez kilka lat, po czym przychodzi rok, w którym nagromadzone rezerwy powodują, że produkcja osiąga dość wysokie poziomy.

Obecnie w specyfikacji podano również maksymalny plon z jednego drzewa w przypadku mieszanych gajów oliwnych, co eliminuje konieczność dokonywania obliczeń w oparciu o rzeczywistą powierzchnię obsadzoną drzewami oliwnymi.

Przedstawione powyżej zmiany należy uznać za nieznaczne, ponieważ nie odnoszą się do istotnych cech produktu, ani nie zaliczają się do żadnego przypadku, o którym mowa w art. 53 ust. 2 rozporządzenia.

Datę rozpoczęcia zbiorów przeniesiono na wcześniejszy termin.

Zatem zdanie w obecnym brzmieniu:

„Oliwki zbiera się w okresie 10 października – 15 stycznia każdego roku gospodarczego dla oliwy z oliwek.”,

otrzymało następujące brzmienie:

„Oliwki zbiera się w okresie 1 października – 31 grudnia każdego roku gospodarczego dla oliwy z oliwek.”.

Okres zbiorów oliwek przyspieszono ze względu na różne czynniki, związane głównie ze środowiskiem i ciągłymi zmianami klimatu, powodujące wczesne dojrzewanie.

Ponadto z punktu widzenia rolnictwa, obecnie uznaje się, że jakość oliwy jest lepsza, jeżeli zbiory mają miejsce wcześniej. Co więcej, z punktu widzenia zdrowia rośliny dzięki wczesnym zbiorom ogranicza się do minimum jakościowe i ilościowe szkody wyrządzane przez muchy.

Na podstawie art. 53 ust. 2 rozporządzenia powyższą zmianę należy uznać za nieznaczną.

Ostatnie dwa ustępy zostały skreślone, ponieważ są już niezgodne z przepisami, a kontrole mające zapewnić zgodność produktu ze specyfikacją przeprowadza organ publiczny wyznaczony zgodnie z przepisami rozporządzenia (UE) nr 1151/2012.

Skreślone ustępy mają następujące brzmienie:

„Oliwki należy zgłaszać zgodnie z procedurą, o której mowa w dekrecie ministerialnym nr 573 z dnia 4 listopada 1993 r. w sprawie przepisów wykonawczych dotyczących ustawy nr 169 z dnia 5 lutego 1992 r. w terminie określonym dla całości zbiorów.

W trakcie operacji zbierania oliwek można jednak wystąpić o tymczasowy certyfikat dla produktu już pozyskanego, składając wymaganą dokumentację i zgłaszając szczegółowe dane dotyczące operacji w ostatecznej deklaracji produkcji.”.

Inne

Inne

Numeracja punktów specyfikacji została zmieniona ze względu na dodanie punktów, które nie występują w obowiązującej specyfikacji.

Słowo „kontrolowany” zastąpiono bardziej prawidłowym słowem „chroniony”.

Dodano odrębny artykuł dotyczący dowodu pochodzenia, który nie występował w obowiązującej specyfikacji.

„Artykuł 4

Dowód pochodzenia

Każdy etap procesu produkcji jest monitorowany, przy czym dokumentowane są odpowiednie ilości wejściowe i wyjściowe. Identyfikowalność produktu zapewnia się dzięki podaniu informacji na temat plantatorów oliwek (gospodarstw rolnych) oraz osób zajmujących się tłoczeniem i pakowaniem do specjalnych rejestrów prowadzonych przez organ kontrolny. Organ kontrolny poddaje kontrolom wszystkie osoby fizyczne i prawne, na temat których wprowadzono informacje do odpowiednich rejestrów, zgodnie z warunkami określonymi w specyfikacji i odpowiednim planem kontroli.”.

Dodano odrębny artykuł dotyczący związku, który nie występuje w obowiązującej specyfikacji, ale występuje w arkuszu streszczenia przesłanym Komisji.

„Artykuł 7

Związek z obszarem geograficznym

Uprawa oliwek na tym obszarze, który był kolebką cywilizacji etruskiej, sięga czasów starożytnych. Rosną tutaj dziko drzewa oliwne, których obecność stała się inspiracją dla będących nadal w użyciu nazw wielu miejsc, takich jak Poggio Olivastro. Już w czasach Etrusków ludzie zbierali owoce z tych drzew, strząsając je z gałęzi za pomocą długich tyczek, co zostało uwiecznione w malarstwie wazowym i na freskach w grobowcach.

Wielowiekowe drzewa oliwne, które osiągnęły duże rozmiary porównywalne w swoim majestacie z dębami, są dowodem tradycji uprawy oliwek kultywowanej przez lokalnych mieszkańców, sięgającej czasów starożytnych, a srebrzysto-zielony kolor liści drzew stanowi charakterystyczną cechę lekko pofałdowanego krajobrazu. Obszar Canino stanowił część majątku księcia Torlonii do lat 50. XX wieku, kiedy to w ramach reformy rolnej ziemię przekazano chłopom. Wraz z wprowadzeniem reformy rolnej dynamicznie rozwinęła się uprawa oliwek. W krótkim czasie puste tereny majątku przekształcono w obszary pokryte zielonym dywanem nowych gajów oliwnych.

Później, w latach 60. XX wieku, wraz z wprowadzeniem koncepcji wyspecjalizowanych, intensywnie uprawianych gajów oliwnych, nastąpiła duża zmiana w uprawie oliwek.

W samym Canino obsadzono 694 hektary gajów oliwnych w ramach tego systemu.

W 1965 r. z inicjatywy lokalnego organu ds. reformy rolnej Ente Maremma została założona i rozwinięta spółdzielcza wytłaczarnia oliwy w Canino. Spółdzielnia liczy obecnie około 1 140 członków, którzy produkują ponad 60 % całkowitej produkcji tego obszaru.

Canino, będące kolebką cywilizacji Etrusków, zawdzięcza swoją sławę oliwie, która zawsze stanowiła podstawę jego gospodarki. Ta wioska etruskiego pochodzenia w średniowieczu wchodziła w skład Państwa Kościelnego. Później znalazła się pod panowaniem Księstwa Castro. W 1808 r., po powrocie do Państwa Kościelnego, została przekazana jako lenno Lucjanowi Bonaparte, który zamieszkał w pałacu wybudowanym przez ród Farnese. W herbie Canino widnieje pies, w nawiązaniu do nazwy miejscowości, oraz trzy lilie rodu Farnese. Rozpowszechnienie się uprawy oliwek ułatwił fakt, że oliwa produkowana w Canino słynęła ze swojej jakości i była zawsze znana na rynkach oliwy. Wioska Canino i pochodząca z niej oliwa były przedmiotem ważnego badania epidemiologicznego w latach 70. XX wieku prowadzonego przez grupę naukowców pod kierunkiem profesora Ancela Keysa. Wyniki badania pokazały, że mieszkańcy wioski Canino, którzy zazwyczaj spożywają produkowaną na tym obszarze oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, są lepiej chronieni przed zakrzepicą niż mieszkańcy Finlandii i Ameryki, którzy zazwyczaj spożywają tłuszcze zwierzęce. Do podniesienie rangi oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia „Canino” przyczyniła się tradycja ludowa – wiejskie święto Sagra dell’olivo, które zostało zapoczątkowane w 1939 r. i odbywa się co roku 8 grudnia. Poza promowaniem wysokiej jakości oliwy wydarzenie to jest okazją do spotkań i konferencji najlepszych ekspertów w dziedzinach żywienia i technologii. W latach 1989–1993 spółdzielcza wytłaczarnia oliwy w Canino wspólnie z Radą Rolniczego Rozwoju Regionalnego przeprowadziły dokładne badanie charakterystyki lokalnej produkcji oliwy. Spółdzielnia współpracowała także z najważniejszymi instytutami badawczymi pracującymi nad rozwojem uprawy oliwek i technikami ich przetwarzania.

Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia »Canino« ChNP charakteryzuje się zarówno silnym związkiem z obszarem produkcji, o którym mowa w pkt 3, który ma jednoznaczny wpływ na cechy organoleptyczne i jakość, jak również wielowiekową renomą.

Wszystkie cechy gleby oraz klimatu – gleby wulkaniczne o pH 6,5–7,5, średnia roczna temperatura na poziomie 15–16 °C łagodzona przez bryzę morską wiejącą od wybrzeża Viterbo i roczne opady w wysokości 600–800 mm – mają znaczący wpływ na jakość oliwy »Canino«. Oliwa ma harmonijny i zawsze zrównoważony aromat, łagodnie owocowy z nutą ziół lub karczocha; jej smak jest lekko gorzki z nutami ostrości.

Drzewa oliwne w tym obszarze stanowią nie tylko zasób produkcyjny, ale są również cechą charakterystyczną krajobrazu i środowiska. Biegli plantatorzy oliwek i olejarze byli w stanie przystosować i zmodernizować swoje techniki uprawy i przetwarzania, zawsze wydobywając z oliwy jej wyjątkowe właściwości, które zawsze wysoko cenili najbardziej wymagający konsumenci.”.

Dodano możliwość wprowadzania produktu do obrotu w ceramicznych pojemnikach.

Zatem zdanie w obecnym brzmieniu:

„Do celów wprowadzenia do obrotu oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia »Canino« musi być pakowana w szklane lub metalowe pojemniki o pojemności nieprzekraczającej 5 l.”,

otrzymało następujące brzmienie:

„Do celów wprowadzenia do obrotu oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia »Canino« musi być pakowana w szklane, ceramiczne lub metalowe pojemniki o pojemności nieprzekraczającej 5 l.”.

Zmiana ta wynika z konieczności zapewnienia producentom możliwości używania pojemników nadających się do pakowania produktu w charakterze prezentu.

JEDNOLITY DOKUMENT

„CANINO”

„CANINO”

Nr UE: PDO-IT-01506-AM01 – 28.11.2017

Nr UE: PDO-IT-01506-AM01 – 28.11.2017

CHNP ( X ) ChOG ( )

CHNP ( X ) ChOG ( )

1.   Nazwa lub nazwy

Nazwa lub nazwy

„Canino”

2.   Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Państwo członkowskie lub państwo trzecie

Włochy

3.   Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

Opis produktu rolnego lub środka spożywczego

3.1.   Typ produktu

Typ produktu

Klasa 1.5. Oleje i tłuszcze (masło, margaryna, oleje itp.)

3.2.   Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Opis produktu, do którego odnosi się nazwa podana w pkt 1

Wprowadzana do obrotu oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia „Canino” o chronionej nazwie pochodzenia musi posiadać następujące właściwości:

| — | kolor: szmaragdowa zieleń ze złotymi odcieniami, |
| --- | --- |

—

kolor: szmaragdowa zieleń ze złotymi odcieniami,

| — | aromat: owocowy, przypominający zdrowe, świeże oliwki zebrane w optymalnym momencie ich dojrzałości, |
| --- | --- |

—

aromat: owocowy, przypominający zdrowe, świeże oliwki zebrane w optymalnym momencie ich dojrzałości,

| — | smak: wyrazisty, pozostawiający gorzki, ostry posmak, |
| --- | --- |

—

smak: wyrazisty, pozostawiający gorzki, ostry posmak,

| — | maksymalna całkowita kwasowość, wyrażona jako zawartość kwasu oleinowego: nie przekracza 0,5 g na 100 g oliwy, |
| --- | --- |

—

maksymalna całkowita kwasowość, wyrażona jako zawartość kwasu oleinowego: nie przekracza 0,5 g na 100 g oliwy,

| — | liczba nadtlenkowa ≤ 10 mEq O2/kg. |
| --- | --- |

—

liczba nadtlenkowa ≤ 10 mEq O2/kg.

2

Inne parametry chemiczne/fizyczne, o których nie wspomniano w sposób wyraźny, muszą być zgodne z prawodawstwem dotyczącym oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia.

3.3.   Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Pasza (wyłącznie w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego) i surowce (wyłącznie w odniesieniu do produktów przetworzonych)

Oliwa „Canino” o chronionej nazwie pochodzenia musi być całkowicie lub częściowo otrzymywana z następujących odmian drzewa oliwnego: z odmiany Caninese i pochodzących od niej kultywarów, z odmian Leccino, Pendolino, Maurino oraz Frantoio, występujących samodzielnie lub w połączeniu. Dopuszczalny jest udział innych odmian występujących w gajach oliwnych w ilości nieprzekraczającej 5 %.

3.4.   Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Poszczególne etapy produkcji, które muszą odbywać się na wyznaczonym obszarze geograficznym

Wszystkie etapy produkcji (uprawa i zbiory oliwek oraz ekstrakcja oliwy) muszą odbywać się na określonym obszarze geograficznym.

3.5.   Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące krojenia, tarcia, pakowania itp. produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Aby zachować szczególne cechy charakterystyczne produktu przez cały czas trwania procesu produkcji oraz zagwarantować zgodność z łańcuchem jakości, oliwę z oliwek „Canino” należy zawsze pakować na geograficznym obszarze produkcji, o którym mowa w punkcie 4. Do celów wprowadzenia do obrotu oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia „Canino” musi być pakowana w szklane, ceramiczne lub metalowe pojemniki o pojemności nieprzekraczającej 5 l.

3.6.   Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Szczegółowe zasady dotyczące etykietowania produktu, do którego odnosi się zarejestrowana nazwa

Etykieta pakowanego produktu musi wskazywać następujące słowo, zapisane wyraźną, nieusuwalną czcionką o wymiarach większych niż pozostałe informacje: „Canino”. Słowu „Canino” musi towarzyszyć unijny symbol ChNP. Etykieta może zawierać napis „denominazione di origine protetta” [chroniona nazwa pochodzenia] lub jego skrót „DOP” [ChNP].

Zabronione jest dodawanie jakichkolwiek określeń, które nie zostały wyraźnie przewidziane dla nazwy „Canino”, w tym następujących przymiotników: „fine” (delikatna), „scelto” (wybrana), „superiore” (pierwszorzędna) lub „genuino” (oryginalna).

Logo nazwy pokazano poniżej.

Zabronione jest używanie dodatkowych nazw geograficznych lub oznaczeń geograficznych lub toponimicznych odnoszących się do gmin, części gmin lub obszarów geograficznych usytuowanych na obszarze produkcji.

Dopuszczalne jest jednak umieszczanie nazwisk, nazw przedsiębiorstw, prywatnych znaków towarowych, pod warunkiem, że nie mają charakteru reklamowego i nie wprowadzają nabywcy w błąd odnośnie do nazw geograficznych, w szczególności odnośnie do nazw geograficznych obszarów produkcji oliwy o chronionej nazwie pochodzenia.

Dopuszcza się umieszczanie nazw przedsiębiorstw, gospodarstw, zakładów oraz odniesienie do pakowania w gospodarstwie uprawiającym oliwki, w grupie gospodarstw lub w przedsiębiorstwie, które znajdują się na obszarze produkcji tylko w przypadku gdy produkt został otrzymany wyłącznie z oliwek zebranych w gajach oliwnych należących do danego gospodarstwa oraz jeśli oliwę pozyskano i zapakowano w tym gospodarstwie.

Chroniona nazwa pochodzenia „Canino” musi być napisana na etykiecie wyraźną, nieusuwalną czcionką w kolorze silnie kontrastującym z tłem etykiety i w taki sposób, aby wyraźnie odróżniała się od pozostałych informacji umieszczonych na etykiecie.

Na etykiecie musi być podany rok produkcji oliwek, z których wytłoczono oliwę.

4.   Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Zwięzłe określenie obszaru geograficznego

Obszar produkcji obejmuje cały obszar administracyjny następujących gmin lub jego część: Canino, Arlena, Cellere, Ischia di Castro, Farnese, Tessennano, Tuscania (część) oraz Montalto di Castro (część); wszystkie te gminy położone są w prowincji Viterbo.

5.   Związek z obszarem geograficznym

Związek z obszarem geograficznym

Uprawa oliwek na tym obszarze, który był kolebką cywilizacji etruskiej, sięga czasów starożytnych. Rosną tutaj dziko drzewa oliwne, których obecność stała się inspiracją dla będących nadal w użyciu nazw wielu miejsc, takich jak „Poggio Olivastro”. Już w czasach Etrusków ludzie zbierali owoce z tych drzew, strząsając je z gałęzi za pomocą długich tyczek, co zostało uwiecznione w malarstwie wazowym i na freskach w grobowcach,

Wielowiekowe drzewa oliwne, które osiągnęły duże rozmiary porównywalne w swoim majestacie z dębami, są dowodem tradycji uprawy oliwek kultywowanej przez lokalnych mieszkańców, sięgającej czasów starożytnych, a srebrzysto-zielony kolor liści drzew stanowi charakterystyczną cechę lekko pofałdowanego krajobrazu. Obszar Canino stanowił część majątku księcia Torlonii do lat 50. XX wieku, kiedy to w ramach reformy rolnej ziemię przekazano chłopom. Wraz z wprowadzeniem reformy rolnej dynamicznie rozwinęła się uprawa oliwek. W krótkim czasie puste tereny majątku przekształcono w obszary pokryte zielonym dywanem nowych gajów oliwnych.

Później, w latach 60. XX wieku, wraz z wprowadzeniem koncepcji wyspecjalizowanych, intensywnie uprawianych gajów oliwnych, nastąpiła duża zmiana w uprawie oliwek.

W samym Canino obsadzono 694 hektary gajów oliwnych w ramach tego systemu.

W 1965 r., z inicjatywy lokalnego organu ds. reformy rolnej Ente Maremma, została założona i rozwinięta spółdzielcza wytłaczarnia oliwy w Canino. Spółdzielnia liczy obecnie około 1 140 członków, którzy produkują ponad 60 % całkowitej produkcji tego obszaru.

Canino, będące kolebką cywilizacji Etrusków, zawdzięcza swoją sławę oliwie, która zawsze stanowiła podstawę jego gospodarki. Ta wioska etruskiego pochodzenia w średniowieczu wchodziła w skład Państwa Kościelnego. Później znalazła się pod panowaniem Księstwa Castro. W 1808 r., po powrocie do Państwa Kościelnego, została przekazana jako lenno Lucjanowi Bonaparte, który zamieszkał w pałacu wybudowanym przez ród Farnese. W herbie Canino widnieje pies, w odniesieniu do nazwy miejscowości, oraz trzy lilie rodu Farnese. Rozpowszechnienie się uprawy oliwek ułatwił fakt, że oliwa produkowana w Canino słynęła ze swojej jakości i była zawsze znana na rynkach oliwy. Wioska Canino i pochodząca z niej oliwa były przedmiotem ważnego badania epidemiologicznego w latach 70. XX wieku prowadzonego przez grupę naukowców pod kierunkiem profesora Ancela Keysa. Wyniki badania pokazały, że mieszkańcy wioski Canino, którzy zazwyczaj spożywają produkowaną na tym obszarze oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, są lepiej chronieni przed zakrzepicą niż mieszkańcy Finlandii i Ameryki, którzy zazwyczaj spożywają tłuszcze zwierzęce. Do podniesienie rangi oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia „Canino” przyczyniła się tradycja ludowa – wiejskie święto Sagra dell’olivo, które zostało zapoczątkowane w 1939 r. i odbywa się co roku 8 grudnia. Poza promowaniem wysokiej jakości oliwy wydarzenie to jest okazją do spotkań i konferencji najlepszych ekspertów w dziedzinach żywienia i technologii. W latach 1989–1993 spółdzielcza wytłaczarnia oliwy w Canino wspólnie z Radą Rolniczego Rozwoju Regionalnego przeprowadziły dokładne badanie charakterystyki lokalnej produkcji oliwy. Spółdzielnia współpracowała także z najważniejszymi instytutami badawczymi pracującymi nad rozwojem uprawy oliwek i technikami ich przetwarzania.

Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia „Canino” ChNP charakteryzuje się zarówno silnym związkiem z obszarem geograficznym, który ma jednoznaczny wpływ na cechy organoleptyczne i jakość, jak również wiekową renomą.

Wszystkie cechy gleby oraz klimatu – gleby wulkaniczne o pH 6,5–7,5, średnia roczna temperatura na poziomie 15–16 °C łagodzona przez bryzę morską wiejącą od wybrzeża Viterbo i roczne opady w wysokości 600–800 mm – mają znaczący wpływ na jakość oliwy „Canino”. Oliwa ma harmonijny i zawsze zrównoważony aromat, łagodnie owocowy z nutą ziół lub karczocha; jej smak jest lekko gorzki z nutami ostrości.

Drzewa oliwne w tym obszarze stanowią nie tylko zasób produkcyjny, ale są również cechą charakterystyczną krajobrazu i środowiska. Biegli plantatorzy oliwek i olejarze byli w stanie przystosować i zmodernizować swoje techniki uprawy i przetwarzania, zawsze wydobywając z oliwy jej wyjątkowe właściwości, które zawsze wysoko cenili najbardziej wymagający konsumenci.

Odesłanie do publikacji specyfikacji

Odesłanie do publikacji specyfikacji

(art. 6 ust. 1 akapit drugi niniejszego rozporządzenia)

Pełny tekst specyfikacji produktu jest dostępny na następującej stronie internetowej: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

lub

bezpośrednio na stronie głównej Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej (www.politicheagricole.it) po otwarciu zakładki „Qualità” (na górze po prawej stronie ekranu), kliknięciu „Prodotti DOP, IGP e STG” (po lewej stronie ekranu), a następnie odnośnika „Disciplinari di produzione all’esame dell’UE”.

---

(1)  Dz.U. L 179 z 19.6.2014, s. 17.

1

(2)  Dz.U. L 343 z 14.12.2012, s. 1.

2

---