# Diario Oficial C 75/2018

| | ISSN 1977-0928 |
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| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 75 |
| | |
| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 61.° año28 de febrero de 2018 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 75

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

61.° año28 de febrero de 2018

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | II   Comunicaciones |
| | COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2018/C 75/01 | No oposición a una concentración notificada (Asunto M.8775 — Shell/Impello) (
  1
  ) | 1 |

Número de información

Sumario

Página

II   Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2018/C 75/01

No oposición a una concentración notificada (Asunto M.8775 — Shell/Impello) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Información |
| --- | --- |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2018/C 75/02 | Tipo de cambio del euro | 2 |

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2018/C 75/02

Tipo de cambio del euro

2

---

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2018/C 75/03 | Notificación previa de una concentración (Asunto M.8810 — Ardian/DRT) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 3 |
| 2018/C 75/04 | Notificación previa de una concentración (Asunto M.8728 — Diamond Transmission Corporation/InfraRed Capital Partners/JV) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 5 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2018/C 75/05 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 6 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2018/C 75/03

Notificación previa de una concentración (Asunto M.8810 — Ardian/DRT) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

3

2018/C 75/04

Notificación previa de una concentración (Asunto M.8728 — Diamond Transmission Corporation/InfraRed Capital Partners/JV) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

5

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2018/C 75/05

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

6

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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE. |

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(1)   Texto pertinente a efectos del EEE.

1

| ES | |
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ES

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II Comunicaciones

COMUNICACIONES PROCEDENTES DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 28.2.2018 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 75/1 |
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28.2.2018

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 75/1

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No oposición a una concentración notificada

(Asunto M.8775 — Shell/Impello)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2018/C 75/01)

El 15 de febrero de 2018, la Comisión decidió no oponerse a la concentración notificada que se cita en el encabezamiento y declararla compatible con el mercado interior. Esta decisión se basa en el artículo 6, apartado 1, letra b), del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1). El texto íntegro de la decisión solo está disponible en inglés y se hará público una vez que se elimine cualquier secreto comercial que pueda contener. Estará disponible:

| — | en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad, |
| --- | --- |

—

en la sección de concentraciones del sitio web de competencia de la Comisión (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Este sitio web permite localizar las decisiones sobre concentraciones mediante criterios de búsqueda tales como el nombre de la empresa, el número de asunto, la fecha o el sector de actividad,

| — | en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32018M8775. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea. |
| --- | --- |

—

en formato electrónico en el sitio web EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=es) con el número de documento 32018M8775. EUR-Lex da acceso al Derecho de la Unión en línea.

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1.

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 28.2.2018 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 75/2 |
| --- | --- | --- | --- |

28.2.2018

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 75/2

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Tipo de cambio del euro (1)

27 de febrero de 2018

(2018/C 75/02)

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,2301 |
| JPY | yen japonés | 131,77 |
| DKK | corona danesa | 7,4460 |
| GBP | libra esterlina | 0,88400 |
| SEK | corona sueca | 10,0800 |
| CHF | franco suizo | 1,1539 |
| ISK | corona islandesa | 123,90 |
| NOK | corona noruega | 9,6290 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 25,398 |
| HUF | forinto húngaro | 313,97 |
| PLN | esloti polaco | 4,1670 |
| RON | leu rumano | 4,6575 |
| TRY | lira turca | 4,6629 |
| AUD | dólar australiano | 1,5698 |
| CAD | dólar canadiense | 1,5647 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 9,6272 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,6918 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,6235 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 318,51 |
| ZAR | rand sudafricano | 14,3380 |
| CNY | yuan renminbi | 7,7665 |
| HRK | kuna croata | 7,4452 |
| IDR | rupia indonesia | 16 818,89 |
| MYR | ringit malayo | 4,8072 |
| PHP | peso filipino | 64,286 |
| RUB | rublo ruso | 68,7975 |
| THB | bat tailandés | 38,613 |
| BRL | real brasileño | 3,9831 |
| MXN | peso mexicano | 23,0305 |
| INR | rupia india | 79,8030 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,2301

JPY

yen japonés

131,77

DKK

corona danesa

7,4460

GBP

libra esterlina

0,88400

SEK

corona sueca

10,0800

CHF

franco suizo

1,1539

ISK

corona islandesa

123,90

NOK

corona noruega

9,6290

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

25,398

HUF

forinto húngaro

313,97

PLN

esloti polaco

4,1670

RON

leu rumano

4,6575

TRY

lira turca

4,6629

AUD

dólar australiano

1,5698

CAD

dólar canadiense

1,5647

HKD

dólar de Hong Kong

9,6272

NZD

dólar neozelandés

1,6918

SGD

dólar de Singapur

1,6235

KRW

won de Corea del Sur

1 318,51

ZAR

rand sudafricano

14,3380

CNY

yuan renminbi

7,7665

HRK

kuna croata

7,4452

IDR

rupia indonesia

16 818,89

MYR

ringit malayo

4,8072

PHP

peso filipino

64,286

RUB

rublo ruso

68,7975

THB

bat tailandés

38,613

BRL

real brasileño

3,9831

MXN

peso mexicano

23,0305

INR

rupia india

79,8030

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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V Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 28.2.2018 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 75/3 |
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28.2.2018

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 75/3

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Notificación previa de una concentración

(Asunto M.8810 — Ardian/DRT)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2018/C 75/03)

| 1. | El 21 de febrero de 2018, la Comisión recibió la notificación de un proyecto de concentración de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1).
  La presente notificación se refiere a las siguientes empresas:






  — | Ardian France, SA («Ardian», Francia); |
| --- | --- | --- |

1.

El 21 de febrero de 2018, la Comisión recibió la notificación de un proyecto de concentración de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1).

La presente notificación se refiere a las siguientes empresas:

—

Ardian France, SA («Ardian», Francia);

| — | Dérivés Résiniques et Terpéniques, SA («DRT», Francia). |
| --- | --- |

—

Dérivés Résiniques et Terpéniques, SA («DRT», Francia).

Ardian adquiere, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, el control de la totalidad de DRT. La concentración se realiza mediante la adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas mencionadas son:
  —   Ardian: invierte en capital inversión mediante empresas de cartera en una gran variedad de sectores económicos en Europa, Norteamérica y Asia;
  —   DRT: se dedica a la fabricación de derivados de resina de pino. |
| --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas mencionadas son:

—   Ardian: invierte en capital inversión mediante empresas de cartera en una gran variedad de sectores económicos en Europa, Norteamérica y Asia;

—   DRT: se dedica a la fabricación de derivados de resina de pino.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.
  Con arreglo a la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2), el presente asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.

Con arreglo a la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2), el presente asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los terceros interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la operación propuesta.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la siguiente referencia:
  M.8810 — Ardian/DRT
  Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico, fax o correo postal a la siguiente dirección:





  Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- | --- |
| Fax +32 22964301 |
| Dirección postal: |
| Comisión Europea |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los terceros interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la operación propuesta.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la siguiente referencia:

M.8810 — Ardian/DRT

Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico, fax o correo postal a la siguiente dirección:

Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Dirección postal:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

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| 28.2.2018 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 75/5 |
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28.2.2018

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 75/5

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Notificación previa de una concentración

(Asunto M.8728 — Diamond Transmission Corporation/InfraRed Capital Partners/JV)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2018/C 75/04)

| 1. | El 21 de febrero de 2018, la Comisión recibió la notificación de un proyecto de concentración de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1).
  La presente notificación se refiere a las siguientes empresas:






  — | Diamond Transmission Corporation Limited («DTC», Reino Unido), bajo el control de Mitsubishi Corporation («MC», Japón); |
| --- | --- | --- |

1.

El 21 de febrero de 2018, la Comisión recibió la notificación de un proyecto de concentración de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (1).

La presente notificación se refiere a las siguientes empresas:

—

Diamond Transmission Corporation Limited («DTC», Reino Unido), bajo el control de Mitsubishi Corporation («MC», Japón);

| — | InfraRed Capital Partners Limited («IRCP», Reino Unido), bajo el control de InfraRed Capital Partners (Management) LLP (Reino Unido); |
| --- | --- |

—

InfraRed Capital Partners Limited («IRCP», Reino Unido), bajo el control de InfraRed Capital Partners (Management) LLP (Reino Unido);

| — | Diamond Transmission Partners BBE (Holding) Limited («empresa objetivo», Reino Unido), actualmente bajo el control exclusivo de DTC. |
| --- | --- |

—

Diamond Transmission Partners BBE (Holding) Limited («empresa objetivo», Reino Unido), actualmente bajo el control exclusivo de DTC.

DTC e IRCP adquieren, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), y en el artículo 3, apartado 4, del Reglamento de concentraciones, el control conjunto de la totalidad de la empresa objetivo.

La concentración se realiza mediante la adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas mencionadas son:
  —   DTC: sociedad de cartera que integra las actividades de inversión de MC en el sector de transporte de electricidad;
  —   IRCP: sociedad de gestión de inversiones en infraestructuras que opera en los ámbitos de asesoramiento financiero y gestión de inversiones por cuenta de fondos de inversión;
  —   empresa objetivo: propietaria del transporte en alta mar para el parque eólico marino Burbo Bank Extension que se dedica a transportar la electricidad generada por este parque al sistema nacional terrestre de distribución eléctrica del Reino Unido. |
| --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas mencionadas son:

—   DTC: sociedad de cartera que integra las actividades de inversión de MC en el sector de transporte de electricidad;

—   IRCP: sociedad de gestión de inversiones en infraestructuras que opera en los ámbitos de asesoramiento financiero y gestión de inversiones por cuenta de fondos de inversión;

—   empresa objetivo: propietaria del transporte en alta mar para el parque eólico marino Burbo Bank Extension que se dedica a transportar la electricidad generada por este parque al sistema nacional terrestre de distribución eléctrica del Reino Unido.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.
  Con arreglo a la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2), el presente asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.

Con arreglo a la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) n.o 139/2004 del Consejo (2), el presente asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los terceros interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la operación propuesta.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la siguiente referencia:
  M.8728 — Diamond Transmission Corporation/InfraRed Capital Partners/JV
  Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico, fax o correo postal a la siguiente dirección:





  Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- | --- |
| Fax +32 22964301 |
| Dirección postal: |
| Comisión Europea |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Concentraciones |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los terceros interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre la operación propuesta.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación, indicando siempre la siguiente referencia:

M.8728 — Diamond Transmission Corporation/InfraRed Capital Partners/JV

Las observaciones podrán enviarse a la Comisión por correo electrónico, fax o correo postal a la siguiente dirección:

Correo electrónico: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Dirección postal:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Concentraciones

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 28.2.2018 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 75/6 |
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28.2.2018

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 75/6

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

(2018/C 75/05)

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) n.o 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

DOCUMENTO ÚNICO

«MARRONE DI SERINO»/«CASTAGNA DI SERINO»

N.o UE: PGI-IT-02147 – 24.6.2016

DOP ( ) IGP ( X )

1.   Nombre

«Marrone di Serino»/«Castagna di Serino»

2.   Estado miembro o tercer país

Italia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Clase 1.6. Frutas, hortalizas y cereales frescos o transformados

3.2.   Descripción del producto que se designa con el nombre indicado en el punto 1

El nombre «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» se refiere al fruto fresco, pelado, seco con cáscara y seco sin cáscara, y entero, procedente de la especie «Castanea Sativa Miller» o «Castagna Europea», variedad «Montemarano» también llamada «Santimango» o «Santomango» o «Marrone di Avellino» o «Marrone avellinese», y variedad «Verdola» o «Verdole», propia de la zona geográfica de producción, tal como se describe en el punto 4. La IGP «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» corresponde a un fruto con un radio estrellado de medio a grande, cuyo tamaño es entre mediano y grande, y que rara vez presenta divisiones. Su forma es generalmente redondeada, en la mayor parte de los casos, asimétrica. El ápice, de agudo a abierto, es bastante peludo; el pericarpio, en general fino y poco elástico, es de color marrón brillante, con estrías oscuras, uniformes y filiformes, y presenta una cara interna recubierta de pelos, cortos, de color blanco sucio. El hilo es de tamaño mediano a grande con una escasa pelusa residual y una línea de contorno generalmente regular. El ápice es en general largo y está formado por seis u ocho estilos desiguales. El epispermo, normalmente pegado a la semilla, es fino, de color marrón rojizo, con surcos más oscuros y marcados. En el momento de despacho al consumo, la «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» debe presentar las características siguientes:

| a) | «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» en estado fresco:






  — | forma del fruto: en general, redondeada y, casi siempre, asimétrica; |
| --- | --- | --- |

a)

«Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» en estado fresco:

—

forma del fruto: en general, redondeada y, casi siempre, asimétrica;

| — | pericarpio: de color marrón brillante, con estrías separadas oscuras y bien marcadas; |
| --- | --- |

—

pericarpio: de color marrón brillante, con estrías separadas oscuras y bien marcadas;

| — | epispermo (membrana): normalmente pegado a la semilla, fino, de color marrón rojizo; |
| --- | --- |

—

epispermo (membrana): normalmente pegado a la semilla, fino, de color marrón rojizo;

| — | semilla: de color blanquecino, con surcos más bien superficiales, una cavidad intercotiledónea poco visible, una pulpa dura y crujiente, y generalmente de sabor dulce; |
| --- | --- |

—

semilla: de color blanquecino, con surcos más bien superficiales, una cavidad intercotiledónea poco visible, una pulpa dura y crujiente, y generalmente de sabor dulce;

| — | ápice: de longitud limitada; |
| --- | --- |

—

ápice: de longitud limitada;

| — | presencia de frutos picados, deformados o arrugados: máximo 10 %; |
| --- | --- |

—

presencia de frutos picados, deformados o arrugados: máximo 10 %;

| — | calibración máxima: 85 frutos por kg. |
| --- | --- |

—

calibración máxima: 85 frutos por kg.

| b) | «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» pelada:






  — | forma del fruto pelado: en general, redondeada y, casi siempre, asimétrica; |
| --- | --- | --- |

b)

«Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» pelada:

—

forma del fruto pelado: en general, redondeada y, casi siempre, asimétrica;

| — | sin ápice ni pericarpio; |
| --- | --- |

—

sin ápice ni pericarpio;

| — | libre de cuerpos extraños en los envases de frutos pelados; |
| --- | --- |

—

libre de cuerpos extraños en los envases de frutos pelados;

| — | presencia máxima de epispermo: 2 %; |
| --- | --- |

—

presencia máxima de epispermo: 2 %;

| — | trazas de frutos quemados: máximo 5 %; |
| --- | --- |

—

trazas de frutos quemados: máximo 5 %;

| — | presencia de frutos picados: máximo 3 %; |
| --- | --- |

—

presencia de frutos picados: máximo 3 %;

| — | calibración máxima: 200 castañas («marroni»/«castagne») por kg. |
| --- | --- |

—

calibración máxima: 200 castañas («marroni»/«castagne») por kg.

| c) | «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» deshidratada con cáscara:






  — | humedad del fruto entero: no superior al 15 %; |
| --- | --- | --- |

c)

«Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» deshidratada con cáscara:

—

humedad del fruto entero: no superior al 15 %;

| — | residuos secos con piel; no superior al 60 % del peso fresco; |
| --- | --- |

—

residuos secos con piel; no superior al 60 % del peso fresco;

| — | calibración máxima: 250 frutos por kg; |
| --- | --- |

—

calibración máxima: 250 frutos por kg;

el producto debe ser inmune a infestaciones activas de cualquier naturaleza (larvas de insectos, mohos, etc.);

| d) | «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» deshidratada, pelada y entera:






  — | humedad de los frutos enteros: no superior al 15 %; |
| --- | --- | --- |

d)

«Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» deshidratada, pelada y entera:

—

humedad de los frutos enteros: no superior al 15 %;

| — | residuos secos pelados: no superior al 45 % del peso fresco; |
| --- | --- |

—

residuos secos pelados: no superior al 45 % del peso fresco;

| — | calibración máxima: 300 frutos por kg. |
| --- | --- |

—

calibración máxima: 300 frutos por kg.

El producto debe presentarse sano, con un color blanco pajizo, un máximo de un 5 % de defectos (indicios de podredumbre, deformaciones, etc.) y libre de ataques parasitarios de cualquier tipo (larvas de insectos, mohos, etc.);

3.3.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal) y materias primas (únicamente en el caso de productos transformados)

—

3.4.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Todas las fases de la producción (cultivo, selección, calibración, descascarillado, pelado y deshidratación) deben tener lugar en la zona definida.

3.5.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc., del producto al que se refiere el nombre registrado

Los envases, en sus distintos formatos, varían de un peso mínimo de 0,1 kg a un máximo de 25 kg. En todos los casos, los envases deberán estar sellados para impedir que el contenido pueda extraerse sin romper previamente el sello.

3.6.   Normas especiales sobre el etiquetado del producto al que se refiere el nombre registrado

Las etiquetas del envase deberán presentar, en caracteres de imprenta claros y legibles, la información sobre:

| — | el peso; |
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el peso;

| — | el logotipo de la IGP «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino»; |
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el logotipo de la IGP «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino»;

| — | el logotipo europeo. |
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el logotipo europeo.

Los logotipos de la IGP «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» son los siguientes:

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona de producción de la «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» comprende el territorio administrativo de los municipios siguientes: Serino, Solofra, Montoro, S. Michele di Serino, S. Lucia di Serino, S. Stefano del Sole, Sorbo Serpico, Salza Irpina, Chiusano S. Domenico, Cesinali, Aiello del Sabato, Contrada e Forino en Provincia de Avellino, y los municipios de: Giffoni Valle Piana, Giffoni Sei Casali, S. Cipriano Picentino, Castiglione del Genovesi e Calvanico, en la Provincia de Salerno.

5.   Vínculo con la zona geográfica

La reputación de la «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» está vinculada con su comercialización en el ámbito nacional e internacional. La «Marrone di Serino»/«Castagna di Serino» es apreciada y solicitada para su utilización en confitería y pastelería. Los primeros testimonios documentales sobre su reputación más allá de los límites regionales aparecen en la «Guida gastronomica–Touring Club Italiano», en la que se cita la «Marrone di Serino» por su pulpa exquisita, muy demandada para la fabricación de los marrons glacés, y muy exportada a América (p. 376, Guida gastronomica –Touring Club Italiano, I edición, 1931). El nombre de la denominación aparece también en la lista de productos presentados en el catálogo de 1952, titulado «Chestnuts-fruit trade catalogs», con lo que se atestigua su comercialización en América.

La publicación «Economia Irpinia», reseña periódica a cargo de la Cámara de comercio, industria, artesanía y agricultura de Avellino (p. 9, anno XXVI, n.o 3, 1988), presenta la «Marrone di Serino» como el fruto utilizado en la industria confitera italiana y altamente demandado en las industrias extranjeras, sobre todo en la francesa, para la elaboración del marron glacé.

En el estudio «Indagini e osservazioni sulle migliori varietà italiane di castagno», la «Marrone di Serino» se cita por las características de su pulpa, muy adecuada para el confitado (p. 55, suplemento a «La Ricerca Scientifica», Anno 25-1955, Centro studi sul Castagno).

En la publicación «La coltivazione del castagno», a cargo de Raffaele Bassi (p. 18, «I libri di vita in campagna», Ed. Informatore agrario, 1990), la «Marrone di Serino» se cita entre las castañas más cotizadas de las de origen avellinés.

En la publicación «Il castagno in Campania-Problematiche e Prospettive della Filiera», observamos que la producción de la «Marrone di Serino/Castagna di Serino» se caracteriza por castañas de un peso generalmente mayor con respecto a otras cultivadas en la provincia de Avellino, y que ello determina la especialización de la producción de esta «Marrone di Serino/Castagna di Serino» de cara a la transformación (p. 97, Gennaro Cristinzio y Antonino Testa Ed. Società Editrice Imago Media, marzo 2006).

Finalmente, también en el ámbito culinario, ya sea en el marco familiar o en la restauración, en la zona de producción es antiguo el uso de la «Marrone di Serino/Castagna di Serino» en sus diversos tipos. Los frutos frescos se usan sobre todo cocidos, asados o para elaborar mermeladas. Los frutos pelados se utilizan hervidos, o para elaborar el castagnaccio (tarta elaborada con harina de castaña) y la crostata (tarta generalmente elaborada con masa y mermelada). Las castañas deshidratadas, con o sin cáscara, suelen consumirse en la receta «marroni del prete» (castañas al horno), típica de la zona de producción. La versatilidad en el uso de la «Marrone di Serino/Castagna di Serino» en sus diversos tipos queda patente en la aparición explícita del nombre de la denominación en los menús de los restaurantes, no solo en la zona de producción, sino también fuera de la provincia, donde se cita como ingrediente de postres, como la crostata de «Marroni di Serino», la crostata con crema de «Marroni di Serino» y chocolate, el tronco de chocolate con «Marrone di Serino»; de sopas, como la sopa de «Marroni di Serino»; o incluso del fruto solo, como la castaña asada «Marroni di Serino».

Es conocida la feria «Sagra della Castagna di Serino», que se celebra en la aldea de Rivottoli di Serino y alcanzó en el 2017 su 42.a edición.

La «Marrone di Serino/Castagna di Serino» también está vinculada a proverbios y creencias antiguas, que marcan el uso y la evolución de esta castaña a lo largo del año agrícola con referencias a eventos religiosos y civiles. Por ejemplo, en Serino se ha consolidado un antiguo dicho, conocido desde tiempos inmemoriales: «a Sant’Antonio ‘o cardillo, a Salvatore ‘o fruttillo», que quiere decir que si, en el momento de la fiesta de San Antonio (que en la aldea de Rivottoli di Serino se celebra el 13 de junio), puede verse a simple vista el erizo y, en la fiesta de San Salvatore (que en Serino tiene lugar el 6 de agosto), puede verse el fruto, entonces se espera una buena cosecha. Este dicho hace referencia, por tanto, a la fase que va desde la formación del fruto y del erizo hasta la formación de las castañas.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

(artículo 6, apartado 1, párrafo segundo, del presente Reglamento)

El texto consolidado del pliego de condiciones puede consultarse en el sitio web siguiente: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

o bien

accediendo directamente a la página de inicio del sitio web del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (www.politicheagricole.it) y pulsando en «Qualità» (en la parte superior derecha de la pantalla), a continuación en «Prodotti DOP IGP e STG» (en la parte lateral izquierda de la pantalla) y, por último, en «Disciplinari di produzione all’esame dell’UE».

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

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