# Journal officiel C 157/2018

| | ISSN 1977-0936 |
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| Journal officiel
  de l'Union européenne | C 157 |
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| Édition de langue française | Communications et informations | 61e année4 mai 2018 |

ISSN 1977-0936

Journal officiel

de l'Union européenne

C 157

Édition de langue française

Communications et informations

61e année4 mai 2018

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| Numéro d'information | Sommaire | page |
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| | II   Communications |
| | COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2018/C 157/01 | Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.8846 — Black Diamond Capital Management/GST Autoleather) (
  1
  ) | 1 |
| 2018/C 157/02 | Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.8859 — Viohalco/Koramic/JV) (
  1
  ) | 1 |

Numéro d'information

Sommaire

page

II   Communications

COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2018/C 157/01

Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.8846 — Black Diamond Capital Management/GST Autoleather) (
  1
  )

1

1

2018/C 157/02

Non-opposition à une concentration notifiée (Affaire M.8859 — Viohalco/Koramic/JV) (
  1
  )

1

1

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| | IV   Informations |
| --- | --- |
| | INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE |
| | Commission européenne |
| 2018/C 157/03 | Taux de change de l'euro | 2 |

IV   Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

2018/C 157/03

Taux de change de l'euro

2

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| | V   Avis |
| --- | --- |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE COMMERCIALE COMMUNE |
| | Commission européenne |
| 2018/C 157/04 | Avis d’ouverture d’un réexamen intermédiaire partiel des mesures antidumping applicables aux importations de tubes et tuyaux en fonte ductile (également dénommée fonte à graphite sphéroïdal) originaires de l’Inde | 3 |
| | PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE |
| | Commission européenne |
| 2018/C 157/05 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.8857 — Edenred/UTA) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 7 |
| 2018/C 157/06 | Notification préalable d’une concentration (Affaire M.8835 — Stadtwerke Olching/BAG Netz/NG Olching/Olching Verwaltungs GmbH) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  ) | 9 |
| | AUTRES ACTES |
| | Commission européenne |
| 2018/C 157/07 | Publication d’une demande en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires | 11 |

V   Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE COMMERCIALE COMMUNE

Commission européenne

2018/C 157/04

Avis d’ouverture d’un réexamen intermédiaire partiel des mesures antidumping applicables aux importations de tubes et tuyaux en fonte ductile (également dénommée fonte à graphite sphéroïdal) originaires de l’Inde

3

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

2018/C 157/05

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.8857 — Edenred/UTA) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

7

2018/C 157/06

Notification préalable d’une concentration (Affaire M.8835 — Stadtwerke Olching/BAG Netz/NG Olching/Olching Verwaltungs GmbH) — Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée (
  1
  )

1

9

AUTRES ACTES

Commission européenne

2018/C 157/07

Publication d’une demande en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

o

11

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| | (1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE. |

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(1)   Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE.

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II Communications

COMMUNICATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 4.5.2018 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 157/1 |
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4.5.2018

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 157/1

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Non-opposition à une concentration notifiée

(Affaire M.8846 — Black Diamond Capital Management/GST Autoleather)

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2018/C 157/01)

Le 24 avril 2018, la Commission a décidé de ne pas s’opposer à la concentration notifiée susmentionnée et de la déclarer compatible avec le marché intérieur. Cette décision se fonde sur l’article 6, paragraphe 1, point b), du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1). Le texte intégral de la décision n’est disponible qu’en anglais et sera rendu public après suppression des secrets d’affaires qu’il pourrait contenir. Il pourra être consulté:

| — | dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la DG Concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité, |
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—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la DG Concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

| — | sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32018M8846. |
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sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32018M8846.

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1.

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| 4.5.2018 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 157/1 |
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4.5.2018

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 157/1

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Non-opposition à une concentration notifiée

(Affaire M.8859 — Viohalco/Koramic/JV)

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2018/C 157/02)

Le 25 avril 2018, la Commission a décidé de ne pas s’opposer à la concentration notifiée susmentionnée et de la déclarer compatible avec le marché intérieur. Cette décision se fonde sur l’article 6, paragraphe 1, point b), du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1). Le texte intégral de la décision n’est disponible qu’en anglais et sera rendu public après suppression des secrets d’affaires qu’il pourrait contenir. Il pourra être consulté:

| — | dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la DG Concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité, |
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dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la DG Concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

| — | sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32018M8859. |
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—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32018M8859.

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1.

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IV Informations

INFORMATIONS PROVENANT DES INSTITUTIONS, ORGANES ET ORGANISMES DE L'UNION EUROPÉENNE

Commission européenne

| 4.5.2018 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 157/2 |
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4.5.2018

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 157/2

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Taux de change de l'euro (1)

3 mai 2018

(2018/C 157/03)

1 euro =

| | Monnaie | Taux de change |
| --- | --- | --- |
| USD | dollar des États-Unis | 1,1992 |
| JPY | yen japonais | 131,03 |
| DKK | couronne danoise | 7,4497 |
| GBP | livre sterling | 0,88180 |
| SEK | couronne suédoise | 10,6045 |
| CHF | franc suisse | 1,1958 |
| ISK | couronne islandaise | 122,20 |
| NOK | couronne norvégienne | 9,6465 |
| BGN | lev bulgare | 1,9558 |
| CZK | couronne tchèque | 25,585 |
| HUF | forint hongrois | 314,06 |
| PLN | zloty polonais | 4,2628 |
| RON | leu roumain | 4,6658 |
| TRY | livre turque | 5,0360 |
| AUD | dollar australien | 1,5926 |
| CAD | dollar canadien | 1,5404 |
| HKD | dollar de Hong Kong | 9,4131 |
| NZD | dollar néo-zélandais | 1,7041 |
| SGD | dollar de Singapour | 1,5962 |
| KRW | won sud-coréen | 1 288,96 |
| ZAR | rand sud-africain | 15,1399 |
| CNY | yuan ren-min-bi chinois | 7,6135 |
| HRK | kuna croate | 7,4153 |
| IDR | rupiah indonésienne | 16 708,75 |
| MYR | ringgit malais | 4,7094 |
| PHP | peso philippin | 61,995 |
| RUB | rouble russe | 76,0875 |
| THB | baht thaïlandais | 37,931 |
| BRL | real brésilien | 4,2367 |
| MXN | peso mexicain | 22,8159 |
| INR | roupie indienne | 79,8965 |

Monnaie

Taux de change

USD

dollar des États-Unis

1,1992

JPY

yen japonais

131,03

DKK

couronne danoise

7,4497

GBP

livre sterling

0,88180

SEK

couronne suédoise

10,6045

CHF

franc suisse

1,1958

ISK

couronne islandaise

122,20

NOK

couronne norvégienne

9,6465

BGN

lev bulgare

1,9558

CZK

couronne tchèque

25,585

HUF

forint hongrois

314,06

PLN

zloty polonais

4,2628

RON

leu roumain

4,6658

TRY

livre turque

5,0360

AUD

dollar australien

1,5926

CAD

dollar canadien

1,5404

HKD

dollar de Hong Kong

9,4131

NZD

dollar néo-zélandais

1,7041

SGD

dollar de Singapour

1,5962

KRW

won sud-coréen

1 288,96

ZAR

rand sud-africain

15,1399

CNY

yuan ren-min-bi chinois

7,6135

HRK

kuna croate

7,4153

IDR

rupiah indonésienne

16 708,75

MYR

ringgit malais

4,7094

PHP

peso philippin

61,995

RUB

rouble russe

76,0875

THB

baht thaïlandais

37,931

BRL

real brésilien

4,2367

MXN

peso mexicain

22,8159

INR

roupie indienne

79,8965

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(1)  Source: taux de change de référence publié par la Banque centrale européenne.

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V Avis

PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE COMMERCIALE COMMUNE

Commission européenne

| 4.5.2018 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 157/3 |
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4.5.2018

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 157/3

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Avis d’ouverture d’un réexamen intermédiaire partiel des mesures antidumping applicables aux importations de tubes et tuyaux en fonte ductile (également dénommée «fonte à graphite sphéroïdal») originaires de l’Inde

(2018/C 157/04)

La Commission européenne (ci-après la «Commission») a été saisie d’une demande de réexamen au titre de l’article 11, paragraphe 3, du règlement (UE) 2016/1036 du Parlement européen et du Conseil du 8 juin 2016 relatif à la défense contre les importations qui font l’objet d’un dumping de la part de pays non membres de l’Union européenne (1) (ci-après le «règlement de base»).

1.   Demande de réexamen

La demande de réexamen a été déposée par quatre producteurs de l’Union, Saint-Gobain PAM, Saint-Gobain PAM Deutschland GmbH, Saint-Gobain PAM España S.A. et Duktus (Production) GmbH (ci-après les «requérants»).

Le réexamen intermédiaire partiel porte uniquement sur l’examen du dumping en ce qui concerne un producteur-exportateur indien, Electrosteel Castings Ltd (ci-après «ECL»).

2.   Produit faisant l’objet du réexamen

Le produit faisant l’objet du réexamen correspond aux tubes et tuyaux en fonte ductile (également dénommée «fonte à graphite sphéroïdal»), à l’exclusion des tubes et tuyaux en fonte ductile sans revêtement intérieur et extérieur («tubes nus»), relevant actuellement des codes NC ex 7303 00 10 et ex 7303 00 90 (codes TARIC 7303001010, 7303009010), originaires de l’Inde (ci-après le «produit faisant l’objet du réexamen»).

3.   Mesures existantes

Les mesures actuellement en vigueur consistent en un droit antidumping définitif institué par le règlement d’exécution (UE) 2016/388 de la Commission du 17 mars 2016 instituant un droit antidumping définitif sur les importations de tubes et de tuyaux en fonte ductile (également dénommée «fonte à graphite sphéroïdal») originaires de l’Inde (2), tel que modifié par le règlement d’exécution (UE) 2016/1369 (3).

Le produit faisant l’objet du réexamen est également soumis à un droit compensateur définitif institué par le règlement d’exécution (UE) 2016/387 de la Commission du 17 mars 2016 instituant un droit compensateur définitif sur les importations de tubes et de tuyaux en fonte ductile (également dénommée «fonte à graphite sphéroïdal») originaires de l’Inde (4).

Dans le cadre de l’enquête ayant conduit à l’institution des mesures en vigueur, une marge de dumping de 4,1 % a été établie pour ECL, même si ce dernier est soumis à un droit antidumping de 0 % en raison du cumul avec le droit compensateur en vigueur et de la règle du droit moindre.

4.   Motifs du réexamen

La demande de réexamen au titre de l’article 11, paragraphe 3, repose sur des éléments de preuve suffisants fournis par les requérants dont il ressort qu’en ce qui concerne le dumping de ECL, les circonstances à l’origine de l’institution des mesures ont changé et que ces changements présentent un caractère durable.

Les requérants font valoir que les marges de dumping de ECL ont sensiblement augmenté depuis la période d’enquête initiale. Les requérants allèguent que ECL a fortement baissé ses prix à l’exportation vers l’Union et que cette baisse a eu lieu en dépit des mesures mises en place, d’une augmentation des coûts des matières premières et d’une appréciation de la roupie indienne par rapport à l’euro.

Les requérants ont fourni des éléments de preuve suffisants attestant que, en ce qui concerne ECL, le maintien de la mesure à son niveau actuel n’est plus suffisant pour contrebalancer le dumping. En particulier, une comparaison entre la valeur normale de ECL et ses prix à l’exportation vers l’Union fait apparaître une marge de dumping nettement supérieure à la marge de dumping de 4,1 % établie lors de l’enquête initiale. Les requérants ont également fourni des éléments de preuve suffisants sur le caractère durable du changement de circonstances. En particulier, les requérants ont étendu leur analyse de la marge de dumping aux années 2016 et 2017 dans leur intégralité.

En conséquence, les requérants font valoir que les mesures existantes ne sont plus suffisantes pour contrebalancer le dumping.

5.   Procédure

Ayant conclu, après information des États membres, que, comme allégué dans la demande, il existe des éléments de preuve suffisants pour justifier l’ouverture d’un réexamen intermédiaire partiel portant uniquement sur le dumping, la Commission ouvre un réexamen conformément à l’article 11, paragraphe 3, du règlement de base.

L’enquête établira également s’il est nécessaire de maintenir, d’abroger ou de modifier les mesures en vigueur concernant ECL.

5.1.   Enquête auprès du producteur-exportateur

Afin d’obtenir les informations qu’elle juge nécessaires à son enquête, la Commission enverra un questionnaire à ECL et à ses sociétés liées (5) dans l’Union. Sauf indication contraire, ces informations et éléments de preuve doivent parvenir à la Commission dans les 37 jours suivant la date de réception du questionnaire.

5.2.   Autres observations écrites

Sous réserve des dispositions du présent avis, toutes les parties intéressées sont invitées à faire connaître leur point de vue, à présenter des informations et à fournir des éléments de preuve à l’appui. Sauf indication contraire, ces informations et éléments de preuve doivent parvenir à la Commission dans les 37 jours suivant la date de publication du présent avis au Journal officiel de l’Union européenne. Afin d’obtenir les informations qu’elle juge nécessaires à son enquête, la Commission pourra envoyer des questionnaires aux parties intéressées qui se feront connaître.

5.3.   Possibilité d’audition par les services d’enquête de la Commission

Toutes les parties intéressées peuvent demander à être entendues par les services d’enquête de la Commission. Toute demande d’audition doit être faite par écrit et être dûment motivée. Pour les auditions sur des questions ayant trait au stade initial de l’enquête, la demande doit être présentée dans les 15 jours suivant la date de publication du présent avis au Journal officiel de l’Union européenne. Par la suite, toute demande d’audition doit être présentée dans les délais spécifiques fixés par la Commission dans sa communication avec les parties.

5.4.   Instructions concernant la présentation des observations écrites ainsi que l’envoi des questionnaires remplis et de la correspondance

Les informations transmises à la Commission aux fins des enquêtes en matière de défense commerciale doivent être libres de droits d’auteur. Avant de communiquer à la Commission des informations et/ou des données sur lesquelles des tiers détiennent des droits d’auteur, les parties intéressées doivent demander au titulaire du droit d’auteur une autorisation spécifique par laquelle celui-ci consent explicitement à ce que la Commission a) utilise ces informations et ces données aux fins de la présente procédure de défense commerciale et b) les transmette aux parties concernées par la présente enquête sous une forme qui leur permet d’exercer leurs droits de la défense.

Toutes les communications écrites, y compris les informations demandées dans le présent avis, les questionnaires remplis et la correspondance fournie par les parties intéressées, pour lesquelles un traitement confidentiel est demandé, portent la mention «Restreint» (6). Les parties fournissant des informations dans le cadre de la présente enquête sont invitées à motiver le traitement confidentiel qu’elles demandent.

Les parties intéressées qui soumettent des informations portant la mention «Restreint» sont tenues, conformément à l’article 19, paragraphe 2, du règlement de base, d’en fournir des résumés non confidentiels portant la mention «Version destinée à être consultée par les parties intéressées». Ces résumés doivent être suffisamment détaillés pour permettre de comprendre raisonnablement la substance des informations communiquées à titre confidentiel. Si une partie fournissant des informations confidentielles n’expose pas de raisons valables pour justifier la demande de traitement confidentiel ou ne présente pas un résumé non confidentiel de ces informations sous la forme et avec le niveau de qualité demandés, la Commission peut écarter ces informations, sauf s’il peut être démontré de manière convaincante, à partir de sources appropriées, qu’elles sont correctes.

Les parties intéressées sont invitées à transmettre tous leurs documents, observations et demandes par courriel, y compris les copies scannées de procurations et d’attestations, à l’exception des réponses volumineuses, qui doivent être remises sur CD-ROM ou DVD, en main propre ou par courrier recommandé. En utilisant le courriel, les parties intéressées acceptent les règles de soumission par voie électronique énoncées dans le document «CORRESPONDANCE AVEC LA COMMISSION EUROPÉENNE DANS LES PROCÉDURES DE DÉFENSE COMMERCIALE», publié sur le site internet de la direction générale du commerce: (http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2014/june/tradoc_152571.pdf). Les parties intéressées doivent indiquer leurs nom, adresse, numéro de téléphone ainsi qu’une adresse électronique valide; elles doivent aussi veiller à ce que l’adresse électronique fournie corresponde à une messagerie professionnelle officielle, opérationnelle et consultée quotidiennement. Une fois en possession de ces coordonnées, les services de la Commission communiqueront uniquement par courriel avec les parties intéressées, à moins que celles-ci ne demandent expressément à recevoir tous les documents de la Commission par d’autres moyens ou que la nature du document à envoyer n’exige de recourir à un service de courrier recommandé. Pour obtenir davantage d’informations et en savoir plus sur les règles relatives à la correspondance avec la Commission, y compris sur les principes applicables aux observations et documents transmis par courriel, les parties intéressées sont invitées à consulter les instructions visées ci-dessus en matière de communication avec les parties intéressées.

Adresse de la Commission pour la correspondance:

| Commission européenne |
| --- |
| Direction générale du commerce |
| Direction H |
| Bureau: CHAR 04/039 |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |
| Courriel: TRADE-DCIT-R690@ec.europa.eu |

Commission européenne

Direction générale du commerce

Direction H

Bureau: CHAR 04/039

1049 Bruxelles

BELGIQUE

Courriel: TRADE-DCIT-R690@ec.europa.eu

6.   Défaut de coopération

Lorsqu’une partie intéressée refuse l’accès aux informations nécessaires, ne les fournit pas dans les délais prévus ou fait obstacle de façon significative à l’enquête, des conclusions, positives ou négatives, peuvent être établies sur la base des données disponibles, conformément à l’article 18 du règlement de base.

S’il est constaté qu’une partie intéressée a fourni des informations fausses ou trompeuses, ces informations peuvent ne pas être prises en considération et il peut être fait usage des données disponibles.

Lorsqu’une partie intéressée ne coopère pas ou ne coopère que partiellement et que les conclusions sont établies sur la base des données disponibles, conformément à l’article 18 du règlement de base, il peut en résulter pour ladite partie une situation moins favorable que si elle avait coopéré.

Le fait de ne pas fournir de réponse sur support informatique n’est pas considéré comme un refus de coopération, à condition que la partie intéressée démontre que la présentation de la réponse dans les formes requises entraînerait une charge et des coûts supplémentaires excessifs. La partie intéressée doit immédiatement prendre contact avec la Commission.

7.   Conseiller-auditeur

Les parties intéressées peuvent demander l’intervention du conseiller-auditeur dans le cadre des procédures commerciales. Celui-ci agit comme un intermédiaire entre les parties intéressées et les services d’enquête de la Commission. Il examine les demandes d’accès au dossier, les litiges concernant la confidentialité des documents, les demandes de prorogation de délais et les demandes d’audition faites par des tiers. Le conseiller-auditeur peut organiser une audition avec une partie individuelle et proposer ses bons offices pour garantir l’exercice plein et entier des droits de la défense des parties intéressées.

Toute demande d’audition par le conseiller-auditeur doit être faite par écrit et être dûment motivée. Pour les auditions sur des questions ayant trait au stade initial de l’enquête, la demande doit être présentée dans les 15 jours suivant la date de publication du présent avis au Journal officiel de l’Union européenne.

Pour obtenir de plus amples informations ainsi que les coordonnées de contact du conseiller-auditeur, les parties intéressées peuvent consulter les pages consacrées à celui-ci sur le site web de la direction générale du commerce: http://ec.europa.eu/trade/trade-policy-and-you/contacts/hearing-officer/

8.   Calendrier de l’enquête

Conformément à l’article 11, paragraphe 5, du règlement de base, l’enquête sera menée à terme dans les 15 mois suivant la date de publication du présent avis au Journal officiel de l’Union européenne.

9.   Traitement des données à caractère personnel

Toute donnée à caractère personnel recueillie dans le cadre de la présente enquête sera traitée conformément aux dispositions du règlement (CE) no 45/2001 du Parlement européen et du Conseil du 18 décembre 2000 relatif à la protection des personnes physiques à l’égard du traitement des données à caractère personnel par les institutions et organes communautaires et à la libre circulation de ces données (7).

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(1)  JO L 176 du 30.6.2016, p. 21.

(2)  JO L 73 du 18.3.2016, p. 53.

(3)  Règlement d’exécution (UE) 2016/1369 de la Commission modifiant le règlement d’exécution (UE) 2016/388 instituant un droit antidumping définitif sur les importations de tubes et de tuyaux en fonte ductile (également dénommée «fonte à graphite sphéroïdal») originaires de l’Inde (JO L 217 du 12.8.2016, p. 4).

(4)  JO L 73 du 18.3.2016, p. 1.

(5)  Conformément à l’article 127 du règlement d’exécution (UE) 2015/2447 de la Commission du 24 novembre 2015 établissant les modalités d’application de certaines dispositions du règlement (UE) no 952/2013 du Parlement européen et du Conseil établissant le code des douanes de l’Union, deux personnes sont réputées liées si l’une des conditions suivantes est remplie: a) elles font partie de la direction ou du conseil d’administration de l’entreprise de l’autre personne; b) elles ont juridiquement la qualité d’associés; c) l’une est l’employée de l’autre; d) une tierce partie possède, contrôle ou détient directement ou indirectement 5 % ou plus des actions ou parts émises avec droit de vote de l’une et de l’autre; e) l’une d’elles contrôle l’autre directement ou indirectement; f) toutes deux sont directement ou indirectement contrôlées par une tierce personne; g) ensemble, elles contrôlent directement ou indirectement une tierce personne; h) elles sont membres de la même famille Des personnes ne sont réputées être membres de la même famille que si elles sont liées l’une à l’autre par une des relations mentionnées ci-après: i) époux et épouse; ii) ascendants et descendants, en ligne directe au premier degré; iii) frères et sœurs (germains, consanguins ou utérins); iv) ascendants et descendants, en ligne directe au deuxième degré; v) oncle ou tante et neveu ou nièce; vi) beaux-parents et gendre ou belle-fille; vii) beaux-frères et belles-sœurs. Conformément à l’article 5, point 4), du règlement (UE) no 952/2013, on entend par «personne» une personne physique, une personne morale ou une association de personnes reconnue, en droit de l’Union ou en droit national, comme ayant la capacité d’accomplir des actes juridiques sans avoir le statut de personne morale (JO L 269 du 10.10.2013, p. 1).

(6)  Un document «restreint» est un document qui est considéré comme confidentiel au sens de l’article 19 du règlement de base et de l’article 6 de l’accord de l’OMC relatif à la mise en œuvre de l’article VI du GATT de 1994 (accord antidumping). Il s’agit également d’un document protégé en vertu de l’article 4 du règlement (CE) no 1049/2001 du Parlement européen et du Conseil (JO L 145 du 31.5.2001, p. 43).

(7)  JO L 8 du 12.1.2001, p. 1.

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PROCÉDURES RELATIVES À LA MISE EN ŒUVRE DE LA POLITIQUE DE CONCURRENCE

Commission européenne

| 4.5.2018 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 157/7 |
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4.5.2018

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 157/7

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.8857 — Edenred/UTA)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2018/C 157/05)

| 1. | Le 24 avril 2018, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration.
  Cette notification concerne les entreprises suivantes:






  — | Edenred Tankkarten Holding GmbH, contrôlée en dernier ressort par Edenred SA («Edenred», France), et |
| --- | --- | --- |

1.

Le 24 avril 2018, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

—

Edenred Tankkarten Holding GmbH, contrôlée en dernier ressort par Edenred SA («Edenred», France), et

| — | Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG («UTA», Allemagne). |
| --- | --- |

—

Union Tank Eckstein GmbH & Co. KG («UTA», Allemagne).

Edenred acquiert, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), du règlement sur les concentrations, le contrôle de l’ensemble d’UTA, dont elle détient actuellement le contrôle conjoint.

La concentration est réalisée par achat d’actions, après exercice d’une option de vente le 27 décembre 2017.

| 2. | Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:
  —   Edenred: prestation de services d’entreprise prépayés et post-payés, notamment des avantages au personnel et des solutions de mobilité,
  —   UTA: émission de cartes de carburant utilisées pour le paiement en monnaie scripturale d’achats de carburant et d’autres services liés aux véhicules. |
| --- | --- |

2.

Les activités des entreprises considérées sont les suivantes:

—   Edenred: prestation de services d’entreprise prépayés et post-payés, notamment des avantages au personnel et des solutions de mobilité,

—   UTA: émission de cartes de carburant utilisées pour le paiement en monnaie scripturale d’achats de carburant et d’autres services liés aux véhicules.

| 3. | Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.
  Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication. |
| --- | --- |

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.

Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

| 4. | La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.
  Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:
  M.8857 — Edenred/UTA
  Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:





  Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- | --- |
| Fax +32 22964301 |
| Adresse postale: |
| Commission européenne |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

4.

La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.8857 — Edenred/UTA

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

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| 4.5.2018 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 157/9 |
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4.5.2018

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 157/9

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Notification préalable d’une concentration

(Affaire M.8835 — Stadtwerke Olching/BAG Netz/NG Olching/Olching Verwaltungs GmbH)

Cas susceptible d’être traité selon la procédure simplifiée

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

(2018/C 157/06)

| 1. | Le 26 avril 2018, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration.
  Cette notification concerne les entreprises suivantes:






  — | Stadtwerke Olching GmbH («SWO», Allemagne), contrôlée conjointement par Stadt Olching et Stadtwerke Schwäbisch Hall GmbH, |
| --- | --- | --- |

1.

Le 26 avril 2018, la Commission a reçu notification, conformément à l’article 4 du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (1), d’un projet de concentration.

Cette notification concerne les entreprises suivantes:

—

Stadtwerke Olching GmbH («SWO», Allemagne), contrôlée conjointement par Stadt Olching et Stadtwerke Schwäbisch Hall GmbH,

| — | Bayernwerk Netz GmbH («BAG Netz», Allemagne), appartenant au groupe E.ON, |
| --- | --- |

—

Bayernwerk Netz GmbH («BAG Netz», Allemagne), appartenant au groupe E.ON,

| — | Stadtwerke Olching Stromnetz GmbH & Co. KG («NG Olching», Allemagne), |
| --- | --- |

—

Stadtwerke Olching Stromnetz GmbH & Co. KG («NG Olching», Allemagne),

| — | Stadtwerke Olching Stromnetz Verwaltungs GmbH («Olching Verwaltungs GmbH», Allemagne). |
| --- | --- |

—

Stadtwerke Olching Stromnetz Verwaltungs GmbH («Olching Verwaltungs GmbH», Allemagne).

SWO et BAG Netz acquièrent, au sens de l’article 3, paragraphe 1, point b), et de l’article 3, paragraphe 4, du règlement sur les concentrations, le contrôle en commun de NG Olching et d’Olching Verwaltungs GmbH.

La concentration est réalisée par achat d’actions.

| 2. | Les activités des entreprises concernées sont les suivantes:
  —   SWO: fournit de l’électricité, du gaz, du chauffage urbain et des services connexes et exploite le réseau de distribution d’électricité dans un parc industriel de la ville d’Olching,
  —   BAG Netz: conçoit, exploite et entretient des réseaux de distribution d’électricité et de gaz. Elle détient actuellement la concession du réseau de distribution d’électricité dans le reste de la ville d’Olching,
  —   NG Olching: détiendra la concession du réseau de distribution d’électricité qui lui sera transférée par BAG Netz et participera à l’appel d’offres qui sera lancé en 2019 pour la concession du réseau de distribution d’électricité de l’ensemble de la ville d’Olching,
  —   Olching Verwaltungs GmbH: gérera NG Olching. |
| --- | --- |

2.

Les activités des entreprises concernées sont les suivantes:

—   SWO: fournit de l’électricité, du gaz, du chauffage urbain et des services connexes et exploite le réseau de distribution d’électricité dans un parc industriel de la ville d’Olching,

—   BAG Netz: conçoit, exploite et entretient des réseaux de distribution d’électricité et de gaz. Elle détient actuellement la concession du réseau de distribution d’électricité dans le reste de la ville d’Olching,

—   NG Olching: détiendra la concession du réseau de distribution d’électricité qui lui sera transférée par BAG Netz et participera à l’appel d’offres qui sera lancé en 2019 pour la concession du réseau de distribution d’électricité de l’ensemble de la ville d’Olching,

—   Olching Verwaltungs GmbH: gérera NG Olching.

| 3. | Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.
  Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication. |
| --- | --- |

3.

Après examen préliminaire et sans préjudice de sa décision définitive sur ce point, la Commission estime que l’opération notifiée pourrait entrer dans le champ d’application du règlement sur les concentrations.

Conformément à la communication de la Commission relative à une procédure simplifiée du traitement de certaines opérations de concentration en application du règlement (CE) no 139/2004 du Conseil (2), il convient de noter que ce cas est susceptible d’être traité selon la procédure définie par ladite communication.

| 4. | La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.
  Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:
  M.8835 — Stadtwerke Olching/BAG Netz/NG Olching/Olching Verwaltungs GmbH
  Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:





  Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| --- | --- |
| Fax +32 22964301 |
| Adresse postale: |
| Commission européenne |
| Direction générale de la concurrence |
| Greffe des concentrations |
| 1049 Bruxelles |
| BELGIQUE |

4.

La Commission invite les tiers intéressés à lui présenter leurs observations éventuelles sur ce projet de concentration.

Ces observations devront lui parvenir au plus tard dans un délai de dix jours à compter de la date de la présente publication. Il y a lieu de toujours préciser la mention suivante:

M.8835 — Stadtwerke Olching/BAG Netz/NG Olching/Olching Verwaltungs GmbH

Ces observations peuvent être envoyées par courrier électronique, par télécopieur ou par courrier postal. Veuillez utiliser les coordonnées ci-dessous:

Courriel: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Fax +32 22964301

Adresse postale:

Commission européenne

Direction générale de la concurrence

Greffe des concentrations

1049 Bruxelles

BELGIQUE

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(1)  JO L 24 du 29.1.2004, p. 1 (le «règlement sur les concentrations»).

(2)  JO C 366 du 14.12.2013, p. 5.

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AUTRES ACTES

Commission européenne

| 4.5.2018 | FR | Journal officiel de l'Union européenne | C 157/11 |
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4.5.2018

FR

Journal officiel de l'Union européenne

C 157/11

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Publication d’une demande en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

(2018/C 157/07)

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil (1).

DOCUMENT UNIQUE

«VLEES VAN HET ROOD RAS VAN WEST-VLAANDEREN»

No UE: PDO-BE-02261 — 11.1.2017

AOP ( X ) IGP ( )

1.   Dénomination

«Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen»

2.   État membre ou pays tiers

Belgique

3.   Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire

3.1.   Type de produit

Classe 1.1. Viande (et abats) frais

3.2.   Description du produit auquel s’applique la dénomination mentionnée au point 1

La dénomination «Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen» doit être exclusivement utilisée pour la viande fraîche d’animaux femelles âgés de trois ans et demi à huit ans et de bœufs âgés de deux à trois ans et demi appartenant à la race rouge de Flandre occidentale.

Les animaux abattus présentent les spécifications ci-dessous:

—   poids minimal: 380 kg,

—   conformation: S, E, U, R, O du classement SEUROP pour les bovins,

—   état d’engraissement: 2, 3, 4 ou 5.

La chair, de couleur plutôt rouge foncé, est légèrement et délicatement persillée et présente une texture fine.

La viande a un goût prononcé et intense, auquel le gras fin donne une touche crémeuse.

3.3.   Aliment pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale) et matières premières (uniquement pour les produits transformés)

Le fourrage grossier (herbes et produits fourragers) administré aux bœufs et vaches de la race rouge de Flandre occidentale est produit à hauteur de 75 à 100 % dans l’aire géographique, et principalement dans l’exploitation. Au cours de certaines périodes de sa vie, le bétail reçoit en complément un pourcentage limité d’aliments concentrés.

En été, les bovins paissent l’herbe dès et aussi longtemps que le temps le permet, soit en moyenne 7 mois par an, entre avril et novembre.

En hiver, l’alimentation des animaux se compose principalement de produits fourragers locaux: préfané et foin.

Les produits fourragers sont produits dans l’exploitation mais, si nécessaire, des aliments pour animaux produits dans l’aire géographique peuvent être achetés localement. Ce n’est que dans des circonstances exceptionnelles (sécheresse ou fortes pluies) que des quantités limitées de fourrage provenant de régions limitrophes peuvent être achetées. Sur une base annuelle, ces aliments pour animaux ne provenant pas de l’aire géographique représentent entre 30 et maximum 50 % de la matière sèche administrée, et les caractéristiques spécifiques de la viande n’en sont pas affectées.

Le bétail reçoit en complément aux produits fourragers:

| — | l’été (et uniquement si nécessaire): des fourrages grossiers d’origine locale (tels que le maïs, la pulpe, la drêche, les pommes de terre, la paille, etc.), |
| --- | --- |

—

l’été (et uniquement si nécessaire): des fourrages grossiers d’origine locale (tels que le maïs, la pulpe, la drêche, les pommes de terre, la paille, etc.),

| — | l’hiver: des fourrages grossiers et une quantité journalière maximale de 0,5 kg d’aliments concentrés par 100 kg de poids vif. |
| --- | --- |

—

l’hiver: des fourrages grossiers et une quantité journalière maximale de 0,5 kg d’aliments concentrés par 100 kg de poids vif.

Les fourrages grossiers susmentionnés sont principalement produits dans l’exploitation, mais peuvent également être achetés, le cas échéant. Entre 75 % et 100 % de ces fourrages proviennent de l’aire géographique.

La durée maximale de la phase d’engraissement est de cinq mois. L’alimentation est complétée par du concentré, la quantité journalière maximale étant de 1 kg pour 100 kg de poids vif. Le concentré contient des céréales et est complété, entre autres, par des tourteaux de lin, des betteraves fourragères, des pommes de terre, etc. Les animaux peuvent être engraissés à l’étable, attachés ou non, ou en pâture.

3.4.   Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée

La naissance, l’élevage et l’engraissement et l’abattage ont lieu dans l’aire géographique.

3.5.   Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc., du produit portant la dénomination

—

3.6.   Exigences spécifiques concernant l’étiquetage du produit portant la dénomination

L’étiquette porte la dénomination enregistrée de «Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen».

4.   Description succincte de la délimitation de l’aire géographique

L’aire géographique englobe la province belge de Flandre occidentale.

5.   Lien avec l’aire géographique

Spécificité de l’aire géographique

La Flandre occidentale se prête à une agriculture traditionnelle composée d’exploitations agricoles mixtes. La province est décrite comme suit: «La Flandre occidentale est une plaine [...]. Bénéficiant d’un climat maritime particulièrement favorable, le sol se compose principalement de terres agricoles très riches: les terres fortes des polders s’étendent à l’arrière du cordon dunaire, les terres de la moitié sud de la province se composent de limon sableux fertile, tandis que la région sablonneuse se situe dans le triangle composé par Bruges, Torhout et Tielt. Un large éventail de possibilités d’exploitation et de rotation des cultures s’offre à l’exploitant agricole de Flandre occidentale, sauf dans la région sablonneuse.»

L’élevage a pris de plus en plus d’importance en Flandre occidentale en raison de la proximité de la mer du Nord et du climat maritime caractéristique. Le climat maritime est fortement influencé par le Gulf Stream, courant océanique chaud de l’océan Atlantique. Il fait donc rarement extrêmement froid ou extrêmement chaud en Flandre occidentale. Ces facteurs combinés au nombre d’heures d’ensoleillement qu’enregistre cette région, qui est le plus élevé de toute la Belgique, sont très favorables à la croissance de l’herbe et des produits fourragers, principales sources d’alimentation de la race rouge de Flandre occidentale. La richesse de l’herbe garantit l’obtention d’une viande bovine savoureuse avec une touche crémeuse.

Les éleveurs de bovins de la race rouge de Flandre occidentale transmettent leur savoir-faire de génération en génération: les animaux restent en pâture aussi longtemps que le temps le permet et sont élevés essentiellement à l’aide de fourrages grossiers. Par ailleurs, ils sont abattus un peu plus tard que les bovins d’autres races bouchères. Les éleveurs de bovins de Flandre occidentale gèrent des exploitations agricoles mixtes qui sont bien ancrées dans la tradition locale et qui se sont adaptées aux circonstances géographiques et climatiques. Outre la pratique de l’élevage, ils cultivent également les grandes cultures arables telles que le blé tendre, l’orge, la betterave sucrière, les pommes de terre, le maïs, qui sont traditionnellement également utilisés comme fourrages grossiers pour les bovins de la race rouge de Flandre occidentale.

Spécificité de la race

Cela fait des siècles que les bovins de la race rouge paissent en Flandre occidentale et dans le nord de la Flandre française. Vers 1770, il existait un centre d’élevage homogène de bovins de race rouge. Ils constituaient 95 % de l’ensemble du cheptel de cette région.

Après l’indépendance de la Belgique en 1830, l’approche différente adoptée par les autorités françaises et belges en matière d’élevage donna lieu à une dichotomie. La France privilégia la race laitière, ce qui donna la race «rouge des Flandres» ou casselloise. La Flandre occidentale conserva les deux orientations.

En 1906, un syndicat provincial fut institué pour gérer un livre généalogique de la race pour l’ensemble de la Flandre occidentale. Initialement baptisée «het rood Vlaams ras» (la race rouge flamande), la race fut ensuite renommée «het rood ras van West-Vlaanderen» la race rouge de Flandre occidentale). Cette dernière dénomination met en exergue la zone d’élevage bien délimitée, à savoir la province belge de Flandre occidentale. C’est à dessein que la province de Flandre occidentale retint, au début du 20e siècle, une race installée au sein de ses frontières.

Jusque dans les années 1970, jusqu’à 80 % de l’ensemble du cheptel détenu en Flandre occidentale appartenait à la race rouge de Flandre occidentale.

La race s’est maintenue parce que certains agriculteurs de Flandre occidentale ont délibérément misé sur les qualités spécifiques que présente la viande de ces animaux. En 1994, il s’est avéré que 99,6 % des bovins de la race rouge de Flandre occidentale se trouvaient encore en Flandre occidentale. Des chiffres plus récents indiquent qu’ils représenteraient encore plus de 95 % aujourd’hui.

Spécificité de la viande

La combinaison des caractéristiques de la race et des propriétés géographiques de la province de Flandre occidentale confère à la viande sa spécificité.

La race rouge de Flandre occidentale s’est adaptée au fil des siècles à la douceur du climat maritime et à la richesse du sol de la région. Dans le langage populaire, on affirme qu’aucune autre race belge n’est capable, comme le fait la race rouge de Flandre occidentale, de transformer l’herbe en viande. Les animaux paissent aussi longtemps que possible l’herbe des prairies de Flandre occidentale et reçoivent ensuite, en hiver, un large éventail de fourrages grossiers produits localement.

La «Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen» se distingue des autres viandes bovines belges par son goût plein et puissant. Ce goût est soutenu par une note crémeuse obtenue grâce au léger persillage. La viande est en outre particulièrement tendre sans pour autant perdre en goût. Cette tendreté est due à la structure délicate de la chair dont le fil est très fin. Elle présente une belle couleur rouge foncé.

La race, l’alimentation avec le fourrage local et l’âge plus avancé à l’abattage garantissent les qualités particulières de la viande de la race rouge de Flandre occidentale.

Lien entre l’aire géographique et les caractéristiques du produit

Le lien entre la race rouge de Flandre occidentale et la province de Flandre occidentale perdure depuis des siècles. L’aire géographique englobe tant les solides compétences des éleveurs locaux et la bonne tenue d’un livre généalogique que les spécificités climatologiques et pédologiques de la zone.

La part importante de produits fourragers locaux dans l’alimentation des bovins de race rouge a une influence favorable sur le goût de la viande. La douceur particulière du climat maritime est propice à la pousse continue de l’herbe. Les animaux sont donc tout en muscles et donnent une viande juteuse à la texture fine. La qualité spécifique de la viande est due à la grande liberté de mouvement dont jouissent les animaux en prairie dès leur plus jeune âge, qui leur permet de développer leur masse musculaire. Les vaches ont aussi l’occasion de vêler à plusieurs reprises. Le vêlage et l’allaitement entraînent naturellement la production de graisses dans la viande, lesquelles donnent ce goût crémeux à la «Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen».

Les animaux étant abattus à un âge plus avancé, ils ont eu largement le temps de grandir et de développer leur masse musculaire en se nourrissant d’aliments locaux de qualité supérieure. Cela a pour conséquence que la viande très rouge de ces animaux est tendre et savoureuse.

Les bœufs de la race rouge de Flandre occidentale présentent également ce développement de la masse musculaire. Le mode de gestion habituel des exploitations de races bouchères n’offre pratiquement jamais aux animaux mâles la chance de vieillir autant. En effet, dans ces exploitations, la plupart des bœufs sont abattus à l’âge de 20 mois. Les bœufs de la race rouge de Flandre occidentale ne sont pas abattus avant l’âge de 2 à 3,5 ans. Ils ont donc pu développer une belle masse musculaire et permettent d’obtenir un produit fini délicatement persillé. Une autre différence essentielle par rapport à la pratique courante réside dans le fait que les bovins de la race rouge paissent l’herbe aussi longtemps que possible et sont nourris avec des fourrages grossiers et produits fourragers de Flandre occidentale, plutôt qu’avec des aliments concentrés et du maïs.

La qualité de la «Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen» est attestée par les innombrables mentions sur les cartes de restaurant, anciennes et récentes, et dans la presse gastronomique.

Aujourd’hui, la «Vlees van het rood ras van West-Vlaanderen» est très appréciée des grands gastronomes de Flandre occidentale et de Belgique et ce produit de qualité fait l’objet d’une demande internationale.

Référence à la publication du cahier des charges

(article 6, paragraphe 1, deuxième alinéa, du présent règlement)

http://lv.vlaanderen.be/sites/default/files/attachments/productdossier_vleesvanhetroodrasvanwestvlaanderen.doc

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(1)  JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.

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