# Euroopan unionin C 97/2018

| | ISSN 1977-1053 |
| --- | --- |
| Euroopan unionin
  virallinen lehti | C 97 |
| | |
| Suomenkielinen laitos | Tiedonantoja ja ilmoituksia | 61. vuosikerta15. maaliskuu 2018 |

ISSN 1977-1053

Euroopan unionin

virallinen lehti

C 97

Suomenkielinen laitos

Tiedonantoja ja ilmoituksia

61. vuosikerta15. maaliskuu 2018

---

| Ilmoitusnumero | Sisältö | Sivu |
| --- | --- | --- |
| | II   Tiedonannot |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT |
| | Euroopan komissio |
| 2018/C 97/01 | SEUT:n 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen – Tapaukset, joita komissio ei vastusta tai joissa toimenpide ei ole tukea (
  1
  ) | 1 |

Ilmoitusnumero

Sisältö

Sivu

II   Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

2018/C 97/01

SEUT:n 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen – Tapaukset, joita komissio ei vastusta tai joissa toimenpide ei ole tukea (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Tiedotteet |
| --- | --- |
| | EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
| | Euroopan komissio |
| 2018/C 97/02 | Euron kurssi | 2 |
| | EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET |
| | ETA:n sekakomitea |
| 2018/C 97/03 | ETA:n sekakomitean päätökset, joiden osalta ETA-sopimuksen 103 artiklassa tarkoitetut valtiosäännössä asetetut vaatimukset on täytetty, ja niihin liittyvät päätökset | 3 |

IV   Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

2018/C 97/02

Euron kurssi

2

EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET

ETA:n sekakomitea

2018/C 97/03

ETA:n sekakomitean päätökset, joiden osalta ETA-sopimuksen 103 artiklassa tarkoitetut valtiosäännössä asetetut vaatimukset on täytetty, ja niihin liittyvät päätökset

3

---

| | V   Ilmoitukset |
| --- | --- |
| | HALLINNOLLISET MENETTELYT |
| | Euroopan henkilöstövalintatoimisto (EPSO) |
| 2018/C 97/04 | Ilmoitus avoimista kilpailuista | 8 |
| | TUOMIOISTUINKÄSITTELYYN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | EFTAn tuomioistuin |
| 2018/C 97/05 | Tuomioistuimen tuomio, annettu 14 päivänä marraskuuta 2017, yhdistetyissä asioissa E-2/17 ja E-3/17, EFTAn valvontaviranomainen vastaan Islanti (Direktiivi 89/662/ETY – eläinlääkärintarkastukset – tuontirajoitukset – raaka liha, lihajalosteet, munat ja maito) | 9 |
| | KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
| | Euroopan komissio |
| 2018/C 97/06 | Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8820 – GE/Rosneft/JV) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  ) | 11 |
| | MUUT SÄÄDÖKSET |
| | Euroopan komissio |
| 2018/C 97/07 | Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen | 13 |

V   Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan henkilöstövalintatoimisto (EPSO)

2018/C 97/04

Ilmoitus avoimista kilpailuista

8

TUOMIOISTUINKÄSITTELYYN LIITTYVÄT MENETTELYT

EFTAn tuomioistuin

2018/C 97/05

Tuomioistuimen tuomio, annettu 14 päivänä marraskuuta 2017, yhdistetyissä asioissa E-2/17 ja E-3/17, EFTAn valvontaviranomainen vastaan Islanti (Direktiivi 89/662/ETY – eläinlääkärintarkastukset – tuontirajoitukset – raaka liha, lihajalosteet, munat ja maito)

(Direktiivi 89/662/ETY – eläinlääkärintarkastukset – tuontirajoitukset – raaka liha, lihajalosteet, munat ja maito)

9

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

2018/C 97/06

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8820 – GE/Rosneft/JV) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia (
  1
  )

1

11

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

2018/C 97/07

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

13

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |

---

(1)   ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.

1

| FI | |
| --- | --- |

FI

---

II Tiedonannot

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDONANNOT

Euroopan komissio

| 15.3.2018 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 97/1 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2018

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 97/1

---

SEUT:n 107 ja 108 artiklan mukaisen valtiontuen hyväksyminen

Tapaukset, joita komissio ei vastusta tai joissa toimenpide ei ole tukea

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2018/C 97/01)

| Päätöksen tekopäivä | 11.10.2017 |
| --- | --- |
| Tuen numero | SA.49275 (2017/N) |
| Jäsenvaltio | Portugali |
| Alue | PORTUGAL | — |
| Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi) | Sale of Novo Banco with additional aid in the in the context of the 2014 Resolution of Banco Espírito Santo, S.A. |
| Oikeusperusta | Decreto-Lei no 298/92, de 31 de dezembro que aprova o Regime Geral das Instituições de Crédito e Sociedades Financeiras |
| Toimenpidetyyppi | tapauskohtaiselle tuelle | Novo Banco, S.A. |
| Tarkoitus | Vakavien taloushäiriöiden korjaaminen |
| Tuen muoto | Muu - 0 |
| Talousarvio | Kokonaistalousarvio: EUR 4 290 (miljoonaa) |
| Tuen intensiteetti | — |
| Kesto | — |
| Toimiala | Rahoituspalvelut (pl. vakuutus- ja eläkevakuutustoiminta) |
| Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite | Fundo de Resolução |
| Av. da República, 57, no 2, 1050-189 - Lisboa, Portugal |

Päätöksen tekopäivä

11.10.2017

Tuen numero

SA.49275 (2017/N)

Jäsenvaltio

Portugali

Alue

PORTUGAL

—

Nimike (ja/tai tuensaajayrityksen nimi)

Sale of Novo Banco with additional aid in the in the context of the 2014 Resolution of Banco Espírito Santo, S.A.

Oikeusperusta

Decreto-Lei no 298/92, de 31 de dezembro que aprova o Regime Geral das Instituições de Crédito e Sociedades Financeiras

Toimenpidetyyppi

tapauskohtaiselle tuelle

Novo Banco, S.A.

Tarkoitus

Vakavien taloushäiriöiden korjaaminen

Tuen muoto

Muu - 0

Talousarvio

Kokonaistalousarvio: EUR 4 290 (miljoonaa)

Tuen intensiteetti

—

Kesto

—

Toimiala

Rahoituspalvelut (pl. vakuutus- ja eläkevakuutustoiminta)

Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite

Fundo de Resolução

Av. da República, 57, no 2, 1050-189 - Lisboa, Portugal

Muita tietoja

Jos erityisen epäsuotuisissa olosuhteissa ilmenee pääomatarpeita, joita Lone Star tai muut markkinatoimijat eivät pysty kattamaan, Portugali tarjoaa rajoitetun määrän lisäpääomaa.

Päätöksen koko teksti, josta on poistettu luottamukselliset tiedot, on saatavissa todistusvoimaisella kielellä Internet-osoitteesta:

http://ec.europa.eu/competition/elojade/isef/index.cfm.

---

IV Tiedotteet

EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET

Euroopan komissio

| 15.3.2018 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 97/2 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2018

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 97/2

---

Euron kurssi (1)

14. maaliskuuta 2018

(2018/C 97/02)

1 euro =

| | Rahayksikkö | Kurssi |
| --- | --- | --- |
| USD | Yhdysvaltain dollaria | 1,2369 |
| JPY | Japanin jeniä | 131,77 |
| DKK | Tanskan kruunua | 7,4493 |
| GBP | Englannin puntaa | 0,88630 |
| SEK | Ruotsin kruunua | 10,1255 |
| CHF | Sveitsin frangia | 1,1704 |
| ISK | Islannin kruunua | 123,10 |
| NOK | Norjan kruunua | 9,5728 |
| BGN | Bulgarian leviä | 1,9558 |
| CZK | Tšekin korunaa | 25,447 |
| HUF | Unkarin forinttia | 311,63 |
| PLN | Puolan zlotya | 4,2023 |
| RON | Romanian leuta | 4,6625 |
| TRY | Turkin liiraa | 4,7924 |
| AUD | Australian dollaria | 1,5644 |
| CAD | Kanadan dollaria | 1,5993 |
| HKD | Hongkongin dollaria | 9,6978 |
| NZD | Uuden-Seelannin dollaria | 1,6853 |
| SGD | Singaporen dollaria | 1,6193 |
| KRW | Etelä-Korean wonia | 1 313,97 |
| ZAR | Etelä-Afrikan randia | 14,5494 |
| CNY | Kiinan juan renminbiä | 7,8089 |
| HRK | Kroatian kunaa | 7,4428 |
| IDR | Indonesian rupiaa | 16 981,40 |
| MYR | Malesian ringgitiä | 4,8202 |
| PHP | Filippiinien pesoa | 64,330 |
| RUB | Venäjän ruplaa | 70,4935 |
| THB | Thaimaan bahtia | 38,505 |
| BRL | Brasilian realia | 4,0244 |
| MXN | Meksikon pesoa | 22,9785 |
| INR | Intian rupiaa | 80,1975 |

Rahayksikkö

Kurssi

USD

Yhdysvaltain dollaria

1,2369

JPY

Japanin jeniä

131,77

DKK

Tanskan kruunua

7,4493

GBP

Englannin puntaa

0,88630

SEK

Ruotsin kruunua

10,1255

CHF

Sveitsin frangia

1,1704

ISK

Islannin kruunua

123,10

NOK

Norjan kruunua

9,5728

BGN

Bulgarian leviä

1,9558

CZK

Tšekin korunaa

25,447

HUF

Unkarin forinttia

311,63

PLN

Puolan zlotya

4,2023

RON

Romanian leuta

4,6625

TRY

Turkin liiraa

4,7924

AUD

Australian dollaria

1,5644

CAD

Kanadan dollaria

1,5993

HKD

Hongkongin dollaria

9,6978

NZD

Uuden-Seelannin dollaria

1,6853

SGD

Singaporen dollaria

1,6193

KRW

Etelä-Korean wonia

1 313,97

ZAR

Etelä-Afrikan randia

14,5494

CNY

Kiinan juan renminbiä

7,8089

HRK

Kroatian kunaa

7,4428

IDR

Indonesian rupiaa

16 981,40

MYR

Malesian ringgitiä

4,8202

PHP

Filippiinien pesoa

64,330

RUB

Venäjän ruplaa

70,4935

THB

Thaimaan bahtia

38,505

BRL

Brasilian realia

4,0244

MXN

Meksikon pesoa

22,9785

INR

Intian rupiaa

80,1975

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET

ETA:n sekakomitea

| 15.3.2018 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 97/3 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2018

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 97/3

---

ETA:n sekakomitean päätökset, joiden osalta ETA-sopimuksen 103 artiklassa tarkoitetut valtiosäännössä asetetut vaatimukset on täytetty, ja niihin liittyvät päätökset

(2018/C 97/03)

ETA:n sekakomitean päätöksissä on maaliskuusta 2000 ilmoitettu alaviitteessä, riippuuko niiden voimaantulopäivä siitä, ovatko sopimuspuolet täyttäneet valtiosäännössä asetetut vaatimukset. Tällaisista vaatimuksista on ilmoitettu jäljempänä luetelluissa päätöksissä. Asianomaiset sopimuspuolet ovat sittemmin ilmoittaneet toisille sopimuspuolille saattaneensa sisäiset menettelynsä päätökseen. Taulukosta käy ilmi näiden päätösten voimaantulopäivät. Lisäksi eräät ETA:n sekakomitean päätökset voivat tulla voimaan vasta, kun edellä mainittuihin päätöksiin liittyvät valtiosäännössä asetetut vaatimukset on täytetty, ja myös ne luetellaan jäljempänä.

| Päätöksen numero | Hyväksymispäivä | Julkaisuviite | Sopimuksen osaksi otettu säädös | Voimaantulopäivä |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 173/2013 | 8.10.2013 | EUVL L 58, 27.2.2014, s. 27.
  ETA-täydennysosa N:o 13, 27.2.2014, s. 29. | Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2009/33/EY, annettu 23 päivänä huhtikuuta 2009, puhtaiden ja energiatehokkaiden tieliikenteen moottoriajoneuvojen edistämisestä | 1.7.2017 |
| 316/2015 | 11.12.2015 | EUVL L 263, 12.10.2017, s. 35.
  ETA-täydennysosa N:o 64, 12.10.2017, s. 43. | Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi (EU) 2015/719, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2015, tiettyjen yhteisössä liikkuvien tieliikenteen ajoneuvojen suurimmista kansallisessa ja kansainvälisessä liikenteessä sallituista mitoista ja suurimmista kansainvälisessä liikenteessä sallituista painoista annetun neuvoston direktiivin 96/53/EY muuttamisesta | 1.8.2017 |
| 46/2016 | 18.3.2016 | EUVL L 270, 19.10.2017, s. 11.
  ETA-täydennysosa N:o 66, 19.10.2017, s. 11. | Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/30/EU, annettu 26 päivänä helmikuuta 2014, sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön yhdenmukaistamisesta (uudelleenlaadittu)
  Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/34/EU, annettu 26 päivänä helmikuuta 2014, räjähdysvaarallisissa tiloissa käytettäviksi tarkoitettuja laitteita ja suojajärjestelmiä koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön yhdenmukaistamisesta (uudelleenlaadittu)
  Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/35/EU, annettu 26 päivänä helmikuuta 2014, tietyllä jännitealueella toimivien sähkölaitteiden asettamista saataville markkinoilla koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön yhdenmukaistamisesta | 1.7.2017 |
| 92/2016 | 29.4.2016 | EUVL L 300, 16.11.2017, s. 43.
  ETA-täydennysosa N:o 73, 16.11.2017, s. 47. | Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) 2015/2120, annettu 25 päivänä marraskuuta 2015, avointa internetyhteyttä koskevista toimenpiteistä ja yleispalvelusta ja käyttäjien oikeuksista sähköisten viestintäverkkojen ja -palvelujen alalla annetun direktiivin 2002/22/EY sekä verkkovierailuista yleisissä matkaviestinverkoissa unionin alueella annetun asetuksen (EU) N:o 531/2012 muuttamisesta
  Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2015/2352, annettu 16 päivänä joulukuuta 2015, terminointimaksujen enimmäismäärien painotetun keskiarvon vahvistamisesta unionissa | 1.6.2017 |
| 100/2016 | 29.4.2016 | EUVL L 300, 16.11.2017, s. 61.
  ETA-täydennysosa N:o 73, 16.11.2017, s. 66. | Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2119, annettu 20 päivänä marraskuuta 2015, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2010/75/EU mukaisten parhaita käytettävissä olevia tekniikoita (BAT) koskevien päätelmien vahvistamisesta puupaneelien tuotantoa varten | 1.7.2017 |
| 121/2016 | 3.6.2016 | EUVL L 308, 23.11.2017, s. 25.
  ETA-täydennysosa N:o 76, 23.11.2017, s. 30. | Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/60/EU, annettu 15 päivänä toukokuuta 2014, jäsenvaltion alueelta laittomasti vietyjen kulttuuriesineiden palauttamisesta ja asetuksen (EU) N:o 1024/2012 muuttamisesta | 1.7.2017 |
| 166/2016 | 23.9.2016 | Julkaistaan myöhemmin | Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2015/262, annettu 17 päivänä helmikuuta 2015, neuvoston direktiivien 90/427/ETY ja 2009/156/EY mukaisten sääntöjen vahvistamisesta hevoseläinten tunnistusmenetelmien osalta (hevospassista annettu asetus) | 1.7.2017 |
| 194/2016 | 23.9.2016 | Julkaistaan myöhemmin | Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 524/2013, annettu 21 päivänä toukokuuta 2013, kuluttajariitojen verkkovälitteisestä riidanratkaisusta sekä asetuksen (EY) N:o 2006/2004 ja direktiivin 2009/22/EY muuttamisesta
  Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2015/1051, annettu 1 päivänä heinäkuuta 2015, kuluttajariitojen verkkovälitteisestä riidanratkaisusta annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EU) N:o 524/2013 tarkoitetun verkkovälitteisen riidanratkaisufoorumin tehtävien suorittamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä, sähköistä valituslomaketta koskevista yksityiskohtaisista säännöistä ja yhteyspisteiden välistä yhteistyötä koskevista yksityiskohtaisista säännöistä
  Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2013/11/EU, annettu 21 päivänä toukokuuta 2013, kuluttajariitojen vaihtoehtoisesta riidanratkaisusta sekä asetuksen (EY) N:o 2006/2004 ja direktiivin 2009/22/EY muuttamisesta | 1.7.2017 |
| 206/2016 | 30.9.2016 | Julkaistaan myöhemmin | Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 648/2012, annettu 4 päivänä heinäkuuta 2012, OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä | 1.7.2017 |
| 215/2016 | 28.10.2016 | Julkaistaan myöhemmin | Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) 2015/757, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2015, meriliikenteen hiilidioksidipäästöjen tarkkailusta, raportoinnista ja todentamisesta sekä direktiivin 2009/16/EY muuttamisesta | 1.7.2017 |
| 35/2017 | 3.2.2017 | Julkaistaan myöhemmin | Komission täytäntöönpanopäätös 2014/752/EU, annettu 30 päivänä lokakuuta 2014, keskusvastapuolia koskevan Japanin sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa
  Komission täytäntöönpanopäätös 2014/753/EU, annettu 30 päivänä lokakuuta 2014, keskusvastapuolia koskevan Singaporen sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa
  Komission täytäntöönpanopäätös 2014/754/EU, annettu 30 päivänä lokakuuta 2014, keskusvastapuolia koskevan Hongkongin sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa
  Komission täytäntöönpanopäätös 2014/755/EU, annettu 30 päivänä lokakuuta 2014, keskusvastapuolia koskevan Australian sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa
  Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2038, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Korean tasavallan sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa
  Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2039, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Etelä-Afrikan sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa
  Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2040, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Kanadan tiettyjen provinssien sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa
  Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2041, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Meksikon sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa
  Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2042, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Sveitsin sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa | 1.7.2017 |
| 37/2017 | 3.2.2017 | Julkaistaan myöhemmin | Komission direktiivi 2014/88/EU, annettu 9 päivänä heinäkuuta 2014, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2004/49/EY muuttamisesta yhteisten turvallisuusindikaattorien ja onnettomuuskustannusten yhteisten laskentamenetelmien osalta | 1.1.2018 |
| 38/2017 | 3.2.2017 | Julkaistaan myöhemmin | Komission direktiivi (EU) 2016/882, annettu 1 päivänä kesäkuuta 2016, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2007/59/EY muuttamisesta kielitaitovaatimusten osalta | 1.1.2018 |
| 39/2017 | 3.2.2017 | Julkaistaan myöhemmin | Komission direktiivi 2014/82/EU, annettu 24 päivänä kesäkuuta 2014, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2007/59/EY muuttamisesta yleistä ammatillista tietämystä ja terveydentilaa ja lupakirjaa koskevien vaatimusten osalta | 1.1.2018 |
| 41/2017 | 3.2.2017 | Julkaistaan myöhemmin | Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2016/1804, annettu 10 päivänä lokakuuta 2016, vesi- ja energiahuollon sekä liikenteen ja postipalvelujen alalla toimivien yksiköiden hankinnoista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2014/25/EU 34 ja 35 artiklan yksityiskohtaisista soveltamissäännöistä | 1.9.2017 |

Päätöksen numero

Hyväksymispäivä

Julkaisuviite

Sopimuksen osaksi otettu säädös

Voimaantulopäivä

173/2013

8.10.2013

EUVL L 58, 27.2.2014, s. 27.

ETA-täydennysosa N:o 13, 27.2.2014, s. 29.

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2009/33/EY, annettu 23 päivänä huhtikuuta 2009, puhtaiden ja energiatehokkaiden tieliikenteen moottoriajoneuvojen edistämisestä

1.7.2017

316/2015

11.12.2015

EUVL L 263, 12.10.2017, s. 35.

ETA-täydennysosa N:o 64, 12.10.2017, s. 43.

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi (EU) 2015/719, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2015, tiettyjen yhteisössä liikkuvien tieliikenteen ajoneuvojen suurimmista kansallisessa ja kansainvälisessä liikenteessä sallituista mitoista ja suurimmista kansainvälisessä liikenteessä sallituista painoista annetun neuvoston direktiivin 96/53/EY muuttamisesta

1.8.2017

46/2016

18.3.2016

EUVL L 270, 19.10.2017, s. 11.

ETA-täydennysosa N:o 66, 19.10.2017, s. 11.

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/30/EU, annettu 26 päivänä helmikuuta 2014, sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön yhdenmukaistamisesta (uudelleenlaadittu)

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/34/EU, annettu 26 päivänä helmikuuta 2014, räjähdysvaarallisissa tiloissa käytettäviksi tarkoitettuja laitteita ja suojajärjestelmiä koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön yhdenmukaistamisesta (uudelleenlaadittu)

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/35/EU, annettu 26 päivänä helmikuuta 2014, tietyllä jännitealueella toimivien sähkölaitteiden asettamista saataville markkinoilla koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön yhdenmukaistamisesta

1.7.2017

92/2016

29.4.2016

EUVL L 300, 16.11.2017, s. 43.

ETA-täydennysosa N:o 73, 16.11.2017, s. 47.

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) 2015/2120, annettu 25 päivänä marraskuuta 2015, avointa internetyhteyttä koskevista toimenpiteistä ja yleispalvelusta ja käyttäjien oikeuksista sähköisten viestintäverkkojen ja -palvelujen alalla annetun direktiivin 2002/22/EY sekä verkkovierailuista yleisissä matkaviestinverkoissa unionin alueella annetun asetuksen (EU) N:o 531/2012 muuttamisesta

Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2015/2352, annettu 16 päivänä joulukuuta 2015, terminointimaksujen enimmäismäärien painotetun keskiarvon vahvistamisesta unionissa

1.6.2017

100/2016

29.4.2016

EUVL L 300, 16.11.2017, s. 61.

ETA-täydennysosa N:o 73, 16.11.2017, s. 66.

Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2119, annettu 20 päivänä marraskuuta 2015, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2010/75/EU mukaisten parhaita käytettävissä olevia tekniikoita (BAT) koskevien päätelmien vahvistamisesta puupaneelien tuotantoa varten

1.7.2017

121/2016

3.6.2016

EUVL L 308, 23.11.2017, s. 25.

ETA-täydennysosa N:o 76, 23.11.2017, s. 30.

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2014/60/EU, annettu 15 päivänä toukokuuta 2014, jäsenvaltion alueelta laittomasti vietyjen kulttuuriesineiden palauttamisesta ja asetuksen (EU) N:o 1024/2012 muuttamisesta

1.7.2017

166/2016

23.9.2016

Julkaistaan myöhemmin

Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2015/262, annettu 17 päivänä helmikuuta 2015, neuvoston direktiivien 90/427/ETY ja 2009/156/EY mukaisten sääntöjen vahvistamisesta hevoseläinten tunnistusmenetelmien osalta (hevospassista annettu asetus)

1.7.2017

194/2016

23.9.2016

Julkaistaan myöhemmin

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 524/2013, annettu 21 päivänä toukokuuta 2013, kuluttajariitojen verkkovälitteisestä riidanratkaisusta sekä asetuksen (EY) N:o 2006/2004 ja direktiivin 2009/22/EY muuttamisesta

Komission täytäntöönpanoasetus (EU) 2015/1051, annettu 1 päivänä heinäkuuta 2015, kuluttajariitojen verkkovälitteisestä riidanratkaisusta annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EU) N:o 524/2013 tarkoitetun verkkovälitteisen riidanratkaisufoorumin tehtävien suorittamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä, sähköistä valituslomaketta koskevista yksityiskohtaisista säännöistä ja yhteyspisteiden välistä yhteistyötä koskevista yksityiskohtaisista säännöistä

Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2013/11/EU, annettu 21 päivänä toukokuuta 2013, kuluttajariitojen vaihtoehtoisesta riidanratkaisusta sekä asetuksen (EY) N:o 2006/2004 ja direktiivin 2009/22/EY muuttamisesta

1.7.2017

206/2016

30.9.2016

Julkaistaan myöhemmin

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 648/2012, annettu 4 päivänä heinäkuuta 2012, OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä

1.7.2017

215/2016

28.10.2016

Julkaistaan myöhemmin

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) 2015/757, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2015, meriliikenteen hiilidioksidipäästöjen tarkkailusta, raportoinnista ja todentamisesta sekä direktiivin 2009/16/EY muuttamisesta

1.7.2017

35/2017

3.2.2017

Julkaistaan myöhemmin

Komission täytäntöönpanopäätös 2014/752/EU, annettu 30 päivänä lokakuuta 2014, keskusvastapuolia koskevan Japanin sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

Komission täytäntöönpanopäätös 2014/753/EU, annettu 30 päivänä lokakuuta 2014, keskusvastapuolia koskevan Singaporen sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

Komission täytäntöönpanopäätös 2014/754/EU, annettu 30 päivänä lokakuuta 2014, keskusvastapuolia koskevan Hongkongin sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

Komission täytäntöönpanopäätös 2014/755/EU, annettu 30 päivänä lokakuuta 2014, keskusvastapuolia koskevan Australian sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2038, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Korean tasavallan sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2039, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Etelä-Afrikan sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2040, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Kanadan tiettyjen provinssien sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2041, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Meksikon sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2015/2042, annettu 13 päivänä marraskuuta 2015, keskusvastapuolia koskevan Sveitsin sääntelykehyksen vastaavuudesta OTC-johdannaisista, keskusvastapuolista ja kauppatietorekistereistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 648/2012 vaatimusten kanssa

1.7.2017

37/2017

3.2.2017

Julkaistaan myöhemmin

Komission direktiivi 2014/88/EU, annettu 9 päivänä heinäkuuta 2014, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2004/49/EY muuttamisesta yhteisten turvallisuusindikaattorien ja onnettomuuskustannusten yhteisten laskentamenetelmien osalta

1.1.2018

38/2017

3.2.2017

Julkaistaan myöhemmin

Komission direktiivi (EU) 2016/882, annettu 1 päivänä kesäkuuta 2016, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2007/59/EY muuttamisesta kielitaitovaatimusten osalta

1.1.2018

39/2017

3.2.2017

Julkaistaan myöhemmin

Komission direktiivi 2014/82/EU, annettu 24 päivänä kesäkuuta 2014, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2007/59/EY muuttamisesta yleistä ammatillista tietämystä ja terveydentilaa ja lupakirjaa koskevien vaatimusten osalta

1.1.2018

41/2017

3.2.2017

Julkaistaan myöhemmin

Komission täytäntöönpanopäätös (EU) 2016/1804, annettu 10 päivänä lokakuuta 2016, vesi- ja energiahuollon sekä liikenteen ja postipalvelujen alalla toimivien yksiköiden hankinnoista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2014/25/EU 34 ja 35 artiklan yksityiskohtaisista soveltamissäännöistä

1.9.2017

---

V Ilmoitukset

HALLINNOLLISET MENETTELYT

Euroopan henkilöstövalintatoimisto (EPSO)

| 15.3.2018 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 97/8 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2018

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 97/8

---

ILMOITUS AVOIMISTA KILPAILUISTA

(2018/C 97/04)

Euroopan unionin henkilöstövalintatoimisto (EPSO) järjestää seuraavat avoimet kilpailut:

| | KANSANTERVEYDEN ALAN HALLINTOVIRKAMIEHET (AD 6): | EPSO/AD/340/18 – Terveys ja elintarviketurvallisuus – valvonta, tarkastukset ja arviointi |
| --- | --- | --- |

KANSANTERVEYDEN ALAN HALLINTOVIRKAMIEHET (AD 6):

EPSO/AD/340/18 – Terveys ja elintarviketurvallisuus – valvonta, tarkastukset ja arviointi

| | EPSO/AD/341/18 – Elintarviketurvallisuus – politiikka ja lainsäädäntö |
| --- | --- |

EPSO/AD/341/18 – Elintarviketurvallisuus – politiikka ja lainsäädäntö

Kilpailuilmoitus julkaistaan 24 kielellä
  Euroopan unionin virallisessa lehdessä C 97 A 15. maaliskuuta 2018.

Lisätietoja on EPSO:n verkkosivuilla osoitteessa https://epso.europa.eu/

---

TUOMIOISTUINKÄSITTELYYN LIITTYVÄT MENETTELYT

EFTAn tuomioistuin

| 15.3.2018 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 97/9 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2018

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 97/9

---

TUOMIOISTUIMEN TUOMIO,

annettu 14 päivänä marraskuuta 2017,

yhdistetyissä asioissa E-2/17 ja E-3/17,

EFTAn valvontaviranomainen vastaan Islanti

(Direktiivi 89/662/ETY – eläinlääkärintarkastukset – tuontirajoitukset – raaka liha, lihajalosteet, munat ja maito)

(2018/C 97/05)

Yhdistetyissä asioissa E-2/17 ja E-3/17, EFTAn valvontaviranomainen vastaan Islanti, on esitetty HAKEMUKSET, joissa pyydetään tuomioistuinta toteamaan, että Islanti on laiminlyönyt Euroopan talousalueesta tehdyn sopimuksen liitteessä I olevan I luvun 1.1 osan 1 kohdassa tarkoitetusta säädöksestä (neuvoston direktiivi 89/662/ETY, annettu 11 päivänä joulukuuta 1989, eläinlääkärintarkastuksista yhteisön sisäisessä kaupassa sisämarkkinoiden toteuttamista varten), sellaisena kuin se on muutettuna ja mukautettuna sopimukseen sen pöytäkirjalla 1 ja liitteen I alakohtaisilla mukautuksilla, ja erityisesti säädöksen 5 artiklasta johtuvat velvoitteensa pitämällä voimassa seuraavat:

| i) | Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3–5 §:ssä säädetyn kaltainen tuoreen lihan ja lihatuotteiden tuontilupajärjestelmä; |
| --- | --- |

i)

Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3–5 §:ssä säädetyn kaltainen tuoreen lihan ja lihatuotteiden tuontilupajärjestelmä;

| ii) | Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n a momentissa ja 4 §:ssä säädetyn kaltainen tuoreiden munien ja munatuotteiden tuontilupajärjestelmä; |
| --- | --- |

ii)

Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n a momentissa ja 4 §:ssä säädetyn kaltainen tuoreiden munien ja munatuotteiden tuontilupajärjestelmä;

| iii) | Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n f momentissa ja 4 ja 5 §:ssä säädetyn kaltainen pastöroimattoman maidon ja pastöroimattomasta maidosta jalostettujen maitotuotteiden tuontilupajärjestelmä ja lisävaatimukset sekä Islannin asetuksen N:o 104/2010 7a §:ssä säädetyn kaltainen maahantuotujen, pastöroimattomasta maidosta jalostettujen maitotuotteiden kaupan pitämiskielto; ja |
| --- | --- |

iii)

Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n f momentissa ja 4 ja 5 §:ssä säädetyn kaltainen pastöroimattoman maidon ja pastöroimattomasta maidosta jalostettujen maitotuotteiden tuontilupajärjestelmä ja lisävaatimukset sekä Islannin asetuksen N:o 104/2010 7a §:ssä säädetyn kaltainen maahantuotujen, pastöroimattomasta maidosta jalostettujen maitotuotteiden kaupan pitämiskielto; ja

| iv) | Islannin asetuksen N:o 448/2012 soveltamisen yhteydessä käyttöön otetun kaltainen hallinnollinen menettely, jonka mukaan maahantuojien on tehtävä ilmoitus ja saatava hyväksyntä käsiteltyjen muna- ja maitotuotteiden tuonnille. |
| --- | --- |

iv)

Islannin asetuksen N:o 448/2012 soveltamisen yhteydessä käyttöön otetun kaltainen hallinnollinen menettely, jonka mukaan maahantuojien on tehtävä ilmoitus ja saatava hyväksyntä käsiteltyjen muna- ja maitotuotteiden tuonnille.

EFTAn tuomioistuin, toimien kokoonpanossa Carl Baudenbacher, presidentti, ja tuomarit Per Christiansen (esittelevä tuomari) ja Páll Hreinsson, on antanut 14 päivänä marraskuuta 2017 tuomion, jonka tuomiolauselma on seuraava:

| 1. | Tuomioistuin toteaa, että Islanti on laiminlyönyt Euroopan talousalueesta tehdyn sopimuksen liitteessä I olevan I luvun 1.1 osan 1 kohdassa tarkoitetun säädöksen (neuvoston direktiivi 89/662/ETY, annettu 11 päivänä joulukuuta 1989, eläinlääkärintarkastuksista yhteisön sisäisessä kaupassa sisämarkkinoiden toteuttamista varten), sellaisena kuin se on muutettuna ja mukautettuna sopimukseen sen pöytäkirjalla 1 ja liitteellä I, 5 artiklasta johtuvat velvoitteensa pitämällä voimassa seuraavat:






  i) | Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n a momentissa ja 4 ja 5 §:ssä säädetty tuoreen lihan ja lihatuotteiden tuontilupajärjestelmä; |
| --- | --- | --- |

1.

Tuomioistuin toteaa, että Islanti on laiminlyönyt Euroopan talousalueesta tehdyn sopimuksen liitteessä I olevan I luvun 1.1 osan 1 kohdassa tarkoitetun säädöksen (neuvoston direktiivi 89/662/ETY, annettu 11 päivänä joulukuuta 1989, eläinlääkärintarkastuksista yhteisön sisäisessä kaupassa sisämarkkinoiden toteuttamista varten), sellaisena kuin se on muutettuna ja mukautettuna sopimukseen sen pöytäkirjalla 1 ja liitteellä I, 5 artiklasta johtuvat velvoitteensa pitämällä voimassa seuraavat:

i)

Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n a momentissa ja 4 ja 5 §:ssä säädetty tuoreen lihan ja lihatuotteiden tuontilupajärjestelmä;

| ii) | Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n a momentissa ja 4 §:ssä säädetty tuoreiden munien ja munatuotteiden tuontilupajärjestelmä; |
| --- | --- |

ii)

Islannin lain N:o 25/1993 10 §:ssä ja Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n a momentissa ja 4 §:ssä säädetty tuoreiden munien ja munatuotteiden tuontilupajärjestelmä;

| iii) | Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n f momentissa ja 4 §:ssä säädetty pastöroimattoman maidon ja pastöroimattomasta maidosta jalostettujen maitotuotteiden tuontilupajärjestelmä sekä Islannin asetuksen N:o 448/2012 5 §:n kolmannessa kappaleessa säädetyt, tiettyjä juustoja koskevat lisävaatimukset; ja |
| --- | --- |

iii)

Islannin asetuksen N:o 448/2012 3 §:n f momentissa ja 4 §:ssä säädetty pastöroimattoman maidon ja pastöroimattomasta maidosta jalostettujen maitotuotteiden tuontilupajärjestelmä sekä Islannin asetuksen N:o 448/2012 5 §:n kolmannessa kappaleessa säädetyt, tiettyjä juustoja koskevat lisävaatimukset; ja

| iv) | hallinnollinen menettely, jonka mukaan käsiteltyjen muna- ja maitotuotteiden maahantuojien on toimitettava asianomaiselle kansalliselle viranomaiselle todisteet siitä, että tuotteet on käsitelty kansallisen lainsäädännön mukaisesti. |
| --- | --- |

iv)

hallinnollinen menettely, jonka mukaan käsiteltyjen muna- ja maitotuotteiden maahantuojien on toimitettava asianomaiselle kansalliselle viranomaiselle todisteet siitä, että tuotteet on käsitelty kansallisen lainsäädännön mukaisesti.

| 2. | Hakemus hylätään muilta osin. |
| --- | --- |

2.

Hakemus hylätään muilta osin.

| 3. | Islanti määrätään maksamaan oikeudenkäyntikulut. |
| --- | --- |

3.

Islanti määrätään maksamaan oikeudenkäyntikulut.

---

KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT

Euroopan komissio

| 15.3.2018 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 97/11 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2018

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 97/11

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8820 – GE/Rosneft/JV)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2018/C 97/06)

| 1. | Komissio vastaanotti 7. maaliskuuta 2018 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä.
  Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:






  — | General Electric Company (GE, Yhdysvallat) |
| --- | --- | --- |

1.

Komissio vastaanotti 7. maaliskuuta 2018 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä.

Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä:

—

General Electric Company (GE, Yhdysvallat)

| — | General Electric Panafricana Holdings I B.V. (Alankomaat), joka on yrityksen Baker Hughes, a GE company (BHGE) tytäryritys ja yrityksen GE määräysvallassa |
| --- | --- |

—

General Electric Panafricana Holdings I B.V. (Alankomaat), joka on yrityksen Baker Hughes, a GE company (BHGE) tytäryritys ja yrityksen GE määräysvallassa

| — | Rosneft Oil Company (Rosneft, Venäjä) |
| --- | --- |

—

Rosneft Oil Company (Rosneft, Venäjä)

| — | Sibintek LLC (Sibintek, Venäjä), joka on yrityksen Rosneft määräysvallassa |
| --- | --- |

—

Sibintek LLC (Sibintek, Venäjä), joka on yrityksen Rosneft määräysvallassa

| — | NewCo (JV, Singapore/Venäjä). |
| --- | --- |

—

NewCo (JV, Singapore/Venäjä).

GE ja Rosneft hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa ja 3 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan yhteisyrityksessä JV.

Keskittymä toteutetaan ostamalla uuden yhteisyrityksen osakkeita.

| 2. | Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:






  — | GE on teollisuustuotannon, teknologian ja palvelujen alalla maailmanlaajuisesti toimiva monialayritys, joka muodostuu useista liiketoimintasegmenteistä ja niitä vastaavista liiketoimintayksiköistä. Sen tärkeimmät liiketoimintayksiköt ovat: GE Renewable Energy; GE Power; BHGE; GE Healthcare; GE Aviation; GE Transportation; GE Capital; ja GE Lighting. |
| --- | --- | --- |

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava:

—

GE on teollisuustuotannon, teknologian ja palvelujen alalla maailmanlaajuisesti toimiva monialayritys, joka muodostuu useista liiketoimintasegmenteistä ja niitä vastaavista liiketoimintayksiköistä. Sen tärkeimmät liiketoimintayksiköt ovat: GE Renewable Energy; GE Power; BHGE; GE Healthcare; GE Aviation; GE Transportation; GE Capital; ja GE Lighting.

| — | BHGE toimii maailmanlaajuisesti öljyn ja maakaasun tuotannon, teknologian, palveluiden ja digitaalisten ratkaisujen alalla. Sen toiminta kattaa öljyn ja maakaasun koko arvoketjun, ja se on heinäkuusta 2017 lähtien ollut GE:n liiketoimintayksikkö. |
| --- | --- |

—

BHGE toimii maailmanlaajuisesti öljyn ja maakaasun tuotannon, teknologian, palveluiden ja digitaalisten ratkaisujen alalla. Sen toiminta kattaa öljyn ja maakaasun koko arvoketjun, ja se on heinäkuusta 2017 lähtien ollut GE:n liiketoimintayksikkö.

| — | Sibintek tarjoaa tietotekniikkaratkaisuja Rosneftille ja muille asiakkaille Venäjällä. Sen tuotteisiin kuuluvat muun muassa toimitusketjun hallintajärjestelmät, infrastruktuuri, tietojen säilytys- ja siirtojärjestelmät, tekniset järjestelmät, öljyn etsintä- ja tuotantojärjestelmät sekä virransäästö- ja virransyöttöratkaisut. |
| --- | --- |

—

Sibintek tarjoaa tietotekniikkaratkaisuja Rosneftille ja muille asiakkaille Venäjällä. Sen tuotteisiin kuuluvat muun muassa toimitusketjun hallintajärjestelmät, infrastruktuuri, tietojen säilytys- ja siirtojärjestelmät, tekniset järjestelmät, öljyn etsintä- ja tuotantojärjestelmät sekä virransäästö- ja virransyöttöratkaisut.

| — | Rosneft harjoittaa raakaöljyn ja maakaasun etsintää ja kenttien kehittämistä, raakaöljyn ja maakaasun tuotantoa ja myyntiä sekä öljytuotteiden ja petrokemian tuotteiden jalostusta ja markkinointia. |
| --- | --- |

—

Rosneft harjoittaa raakaöljyn ja maakaasun etsintää ja kenttien kehittämistä, raakaöljyn ja maakaasun tuotantoa ja myyntiä sekä öljytuotteiden ja petrokemian tuotteiden jalostusta ja markkinointia.

| — | Yhteisyrityksen (JV) toimialana on GE:n tarjoamaan Predix Platform -alustaan perustuvien teollisuuskäyttöön tarkoitettujen, esineiden internetiin liittyvien sovellusten kehittäminen, käyttöönotto, markkinointi, lisensointi ja/tai hallinta. |
| --- | --- |

—

Yhteisyrityksen (JV) toimialana on GE:n tarjoamaan Predix Platform -alustaan perustuvien teollisuuskäyttöön tarkoitettujen, esineiden internetiin liittyvien sovellusten kehittäminen, käyttöönotto, markkinointi, lisensointi ja/tai hallinta.

| 3. | Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.
  Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
| --- | --- |

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin.

Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

| 4. | Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.
  Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:
  M.8820 – GE/Rosneft/JV
  Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:





  Sähköposti: |
| --- | --- |
| COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu |
| Faksi |
| +32 22964301 |
| Postiosoite: |
| European Commission |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa.

Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä:

M.8820 – GE/Rosneft/JV

Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot:

Sähköposti:

COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu

Faksi

+32 22964301

Postiosoite:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

MUUT SÄÄDÖKSET

Euroopan komissio

| 15.3.2018 | FI | Euroopan unionin virallinen lehti | C 97/13 |
| --- | --- | --- | --- |

15.3.2018

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 97/13

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

(2018/C 97/07)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

SUOJATUN ALKUPERÄNIMITYKSEN TAI SUOJATUN MAANTIETEELLISEN MERKINNÄN TUOTE-ERITELMÄN MUUN KUIN VÄHÄISEN MUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA HAKEMUS

Asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan ensimmäisen alakohdan mukainen muutoksen hyväksymistä koskeva hakemus

”BOUDIN BLANC DE RETHEL”

EU-nro: PGI-FR-02295–24.2.2017

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Hakijaryhmä ja oikeutettu etu

| Nimi: Les Charcutiers du Pays d’Ardennes |
| --- |
| Osoite: Au Pays rethélois |
| 3 quai d’Orfeuil |
| 08300 Rethel |
| FRANCE |
| Sähköposti: charcuteries.ardennes@gmail.com |

Nimi: Les Charcutiers du Pays d’Ardennes

Osoite: Au Pays rethélois

3 quai d’Orfeuil

08300 Rethel

FRANCE

Sähköposti: charcuteries.ardennes@gmail.com

Kokoonpano: Hakijaryhmä koostuu SMM-tuotteen ”Boudin blanc de Rethel” valmistajista. Sen vuoksi sillä on oikeus esittää muutospyyntö.

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Ranska

3.   Eritelmän kohta, jota / kohdat, joita muutos koskee

| — | ☐ | Tuotteen nimi |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Tuotteen kuvaus |
| — | ☐ | Maantieteellinen alue |
| — | ☒ | Alkuperätodisteet |
| — | ☒ | Tuotantomenetelmä |
| — | ☐ | Yhteys maantieteelliseen alkuperään |
| — | ☒ | Merkinnät |
| — | ☒ | Muu: yhteystietojen ajantasaistaminen, maantieteellinen alue, syy-seuraussuhde, valvontaelimet, kansalliset vaatimukset |

—

☐

Tuotteen nimi

—

☒

Tuotteen kuvaus

—

☐

Maantieteellinen alue

—

☒

Alkuperätodisteet

—

☒

Tuotantomenetelmä

—

☐

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

—

☒

Merkinnät

—

☒

Muu: yhteystietojen ajantasaistaminen, maantieteellinen alue, syy-seuraussuhde, valvontaelimet, kansalliset vaatimukset

4.   Muutoksen/muutosten tyyppi

| — | ☒ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |
| --- | --- | --- |
| — | ☐ | Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti. |

—

☒

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

—

☐

Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n, jonka yhtenäistä asiakirjaa (tai vastaavaa) ei ole julkaistu, tuote-eritelmän muutos, jota ei voida pitää vähäisenä asetuksen (EU) N:o 1151/2012 53 artiklan 2 kohdan kolmannen alakohdan mukaisesti.

5.   Muutos/muutokset

5.1   
  Kohta ”Tuotteen kuvaus”

Eritelmästä poistetaan kohta, joka koskee ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran tuotannon sijoittumista Rethelin lähistölle ja ”boudin blanc à l’oignon” -makkaran tuotantoa departementin pohjoisosassa. Lisäksi poistetaan ikivanhan reseptin tiedot, jotka liittyvät tuotantomenetelmään sekä alueen ja tuotteen väliseen yhteyteen, eivätkä tuotteen kuvaukseen. Nämä kohdat eivät liity tuotteen kuvaukseen.

Tuotteen fyysiset ominaispiirteet korvataan seuraavasti:

”’Boudin blanc de Rethel’ tarjotaan myyntiin 60–130 gramman lieriömäisinä annospaloina, joiden halkaisija on 30–36 mm. Se tehdään siansuoleen.

’Boudin blanc de Rethel’ voidaan tarjota myyntiin myös halkaisijaltaan 20–26 mm:n cocktail- tai barbecuemakkaran muodossa. Se tehdään lampaansuoleen:

Cocktail- eli minimakkarat: paino on 8–15 g.

Barbecuemakkarat: paino on 50–80 g.

’Boudin blanc de Rethel’ on väriltään tasaisen vaaleaa, lähes valkoista. Sen ansiosta, että suoli täytetään tiiviisti, lihamassa pysyy hyvin koossa ja on ulkonäöltään yleisesti ottaen sileää. Luonnonsuolessa voi esiintyä satunnaisesti vähäisiä poikkeamia, kuten punertavaa kuvioitusta (teurastuksen jäljiltä säilynyt väri), tai siinä voi olla mahapaidan jäämistä johtuvia pieniä säikeitä (barbes).”

Nämä määräykset poikkeavat voimassa olevan tuote-eritelmän määräyksistä seuraavien seikkojen osalta:

Voimassa olevassa tuote-eritelmässä mainitaan ”boudin blanc”, myös pienemmät koot. ”Boudin blanc” -makkaran osalta lieriömäisten annospalojen vähimmäispaino, joksi on vahvistettu ”100–130 grammaa”, korvataan ”60–130 gramman” vähimmäispainolla, ja halkaisija, joksi on vahvistettu ”32–34 mm”, korvataan ”30–36 mm:n” halkaisijalla.

Näillä kokomuutoksilla reagoidaan kyseisen tuotteen markkinoiden kehitykseen. Ravintoloitsijat ja kuluttajat tilaavat nimittäin pienempiä annospaloja – ravintoloitsijat voidakseen tarjota tuotetta alkuruoaksi. Lisäksi boudins-makkaroiden halkaisija on mukautettu vastaamaan toimittajilta saatavilla olevien siansuolien kokoluokkia.

Lisätään voimassa olevassa tuote-eritelmässä mainittujen pienempien kokojen kuvaus. Kyseessä on joko cocktail- eli mini- tai barbecuemakkaran muodossa oleva ”boudin blanc”. Kyseiset kaksi kokoa eroavat toisistaan annospalan painon suhteen: cocktail- tai minimakkarat painavat 8–15 grammaa, barbecuemakkarat 50–80 grammaa. Halkaisija pysyy ennallaan. Kyse on täsmennyksistä, joiden avulla voidaan määritellä myyntiin asetettavien ”Boudin blanc de Rethel” -makkaroiden eri koot.

Väriä koskeva maininta ”tasaisen vaaleaa” korvataan maininnalla ”lähes valkoista”. Tämä ilmaus on täsmällisempi.

Suolen täyttöastetta kuvaava määre ”hyvin tyydyttävä” poistetaan, koska se ei ole objektiivinen. Suolen täyttöastetta kuvaillaan odotetulla tuloksella: hyvä koossapysyvyys, sileä ulkonäkö.

Lisäksi lisätään, että luonnonsuolessa voi esiintyä satunnaisesti vähäisiä poikkeamia, kuten punertavaa kuvioitusta (teurastuksen jäljiltä säilynyt väri), tai siinä voi olla mahapaidan jäämistä johtuvia pieniä säikeitä (barbes). Vähäiset satunnaiset poikkeamat liittyvät itse asiassa erottamattomasti luonnonsuolien käyttöön.

Tuotteen aistinvaraiset ominaisuudet korvataan seuraavalla tekstillä:

”Tämän boudin-makkaran sisus on pehmeä, mehukas ja melko hyvin koossa pysyvä, ja siinä on selväpiirteinen lihan aromi, joka on kevyesti pippurinen ja hienostuneen mausteinen. Sisus on suutuntumaltaan rakeinen.”

Poistetaan subjektiiviset kuvaajat, jotka eivät koske nimenomaan ”Boudin blanc de Rethel” -makkaraa (”sopiva kimmoisuus ja kiinteys”, ”keskimääräinen suolaisuus ja vain hieman makeahko”, ”hyvin maittava”, – –). Rakeiden koko ”pienestä keskikokoiseen” korvataan lauseella, joka osoittaa, että sisus on suutuntumaltaan rakeinen. Lopputuotteesta rakeiden kokoa voi nimittäin olla vaikea erottaa. Lisäksi tämä parametri liittyy tuotantomenetelmään.

Täsmennetään voimassa olevassa tuote-eritelmässä mainittuja sallittuja tuotteen eri variantteja seuraavasti:

| — | luontaisilla aromeilla maustetun tuotteen osalta ei tehdä muutoksia, |
| --- | --- |

—

luontaisilla aromeilla maustetun tuotteen osalta ei tehdä muutoksia,

| — | ilmaus ”höystetty herkkusienillä” korvataan ilmauksella ”höystetty herkkusienillä tai yhdellä herkkusienilajikkeella”, |
| --- | --- |

—

ilmaus ”höystetty herkkusienillä” korvataan ilmauksella ”höystetty herkkusienillä tai yhdellä herkkusienilajikkeella”,

| — | ilmaus ”metsäisellä aromilla höystetty” korvataan ilmauksella ”tämä metsäisellä aromilla höystetty variantti eroaa aiemmasta siten, että siinä on käytetty yksinomaan metsäsieniä”, |
| --- | --- |

—

ilmaus ”metsäisellä aromilla höystetty” korvataan ilmauksella ”tämä metsäisellä aromilla höystetty variantti eroaa aiemmasta siten, että siinä on käytetty yksinomaan metsäsieniä”,

| — | ilmaus ”tryffeleillä tai tryffeliliemellä höystetty” korvataan ilmauksella ”tryffeleillä höystetty (ainoat sallitut tryffelilajikkeet ovat Tuber mélanosporum (mustatryffeli) ja Tuber brumale (talvitryffeli). Tryffeliliemen lisääminen on sallittua.” |
| --- | --- |

—

ilmaus ”tryffeleillä tai tryffeliliemellä höystetty” korvataan ilmauksella ”tryffeleillä höystetty (ainoat sallitut tryffelilajikkeet ovat Tuber mélanosporum (mustatryffeli) ja Tuber brumale (talvitryffeli). Tryffeliliemen lisääminen on sallittua.”

Tuber mélanosporum

Tuber brumale

Näiden täsmennysten tarkoituksena on määritellä tuotteen variantit kuluttajille suunnatun tiedotuksen parantamiseksi ja valvonnan helpottamiseksi. Lisäksi poistetaan viittaus voimassa olevan lainsäädännön noudattamiseen, koska vaatimuksen olemassaolo ilmenee epäsuorasti.

| — | Määritellään luontaisilla aromeilla maustetun SMM-tuotteen ”Boudin blanc de Rethel” kemialliset ominaispiirteet. Ei ole tarpeen täsmentää, että ne koskevat tuotteen eri varianttien perusmassaa, sillä luontaisilla aromeilla maustetun tuotteen ja muiden varianttien massa valmistetaan samalla reseptillä. Poistetaan viittaukset lihajalosteita koskevien menettelytapaohjeiden kriteereihin, koska ne on mainittu ainoastaan vertailun vuoksi. Lisäksi valkuaisainepitoisuus, joksi on vahvistettu ”≤ 11 prosenttia”, korvataan pitoisuudella ”≥ 11 prosenttia”. Tämän muutoksen tarkoituksena on korjata aikaisemmassa eritelmässä ollut toimituksellinen virhe. Proteiinit ovat aminohappojen, peptidien ja proteiinien muodostama makroravintoaineryhmä. Lihavalmiste koostuu välttämättä proteiineista, ja sen proteiinipitoisuus on vähintään 11 prosenttia. |
| --- | --- |

—

Määritellään luontaisilla aromeilla maustetun SMM-tuotteen ”Boudin blanc de Rethel” kemialliset ominaispiirteet. Ei ole tarpeen täsmentää, että ne koskevat tuotteen eri varianttien perusmassaa, sillä luontaisilla aromeilla maustetun tuotteen ja muiden varianttien massa valmistetaan samalla reseptillä. Poistetaan viittaukset lihajalosteita koskevien menettelytapaohjeiden kriteereihin, koska ne on mainittu ainoastaan vertailun vuoksi. Lisäksi valkuaisainepitoisuus, joksi on vahvistettu ”≤ 11 prosenttia”, korvataan pitoisuudella ”≥ 11 prosenttia”. Tämän muutoksen tarkoituksena on korjata aikaisemmassa eritelmässä ollut toimituksellinen virhe. Proteiinit ovat aminohappojen, peptidien ja proteiinien muodostama makroravintoaineryhmä. Lihavalmiste koostuu välttämättä proteiineista, ja sen proteiinipitoisuus on vähintään 11 prosenttia.

| — | Tuote-eritelmästä poistetaan mikrobiologiset ominaispiirteet, koska niissä on kyse voimassa olevasta lainsäädännöstä. |
| --- | --- |

—

Tuote-eritelmästä poistetaan mikrobiologiset ominaispiirteet, koska niissä on kyse voimassa olevasta lainsäädännöstä.

| — | Tuotetta myydään ainoastaan ”irtotavarana” tai ”valmiiksi kuluttajamyyntiin tarkoitetuissa pakkauksissa”. Tuote-eritelmästä poistetaan maininta, joka koskee myyntiä ”perinteisen myyntiverkoston kautta” tai ”valintamyymälöissä”, koska kyseessä ei ole tieto, jolla kuvaillaan ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran esillepanoa. |
| --- | --- |

—

Tuotetta myydään ainoastaan ”irtotavarana” tai ”valmiiksi kuluttajamyyntiin tarkoitetuissa pakkauksissa”. Tuote-eritelmästä poistetaan maininta, joka koskee myyntiä ”perinteisen myyntiverkoston kautta” tai ”valintamyymälöissä”, koska kyseessä ei ole tieto, jolla kuvaillaan ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran esillepanoa.

5.2   
  Kohta ”Tekijät, jotka osoittavat, että tuote on peräisin maantieteelliseltä alueelta”

Kohta ”Tekijät, jotka osoittavat, että tuote on peräisin maantieteelliseltä alueelta”

Lisätään kohta, joka koskee ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran tuotannossa mukana olevien toimijoiden hyväksymistä. Kyseisessä kohdassa täsmennetään, että toimijat on hyväksyttävä ennen kyseisen toiminnan alkamista.

Tuote-eritelmässä määrätään lisäksi suojatulla maantieteellisellä merkinnällä kaupan pidettäväksi tarkoitettujen tuotteiden hyväksymistä, seurantaa ja valvontaa varten tarvittavista ilmoituksista. Tuote-eritelmään on lisätty yhteenvetotaulukko.

Näiden määräysten tarkoituksena on tarkentaa menettelyä, jonka avulla voidaan varmistaa tuotteiden jäljitettävyys.

5.3   
  Kohta ”Tuotantomenetelmä”

Kohta ”Tuotantomenetelmä”

Raaka-aineet

Raaka-aineet

Voimassa olevassa tuote-eritelmässä luetellaan ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran valmistuksessa käytetyt ainesosat. Ainesosaluettelo pysyy ennallaan.

Lisätään eri ainesosien prosenttiosuudet (jotka ilmaistaan suhteessa massan painoon valmistuksen alussa) seuraavasti: sianliha ”55–68 prosenttia”, kokonaiset munat ”10–20 prosenttia”, maito ”20–30 prosenttia” ja mausteet ”alle 5 prosenttia”. Nämä osuudet, vaikkei niitä ole kuvailtu aiemmin, ovat toimijoiden yleisesti käyttämiä, ja niiden avulla voidaan valmistaa SMM-tuotteen ”Boudin blanc de Rethel” aistinvaraisuuteen liittyvät kriteerit täyttävä massa.

Kutakin ainesosan lajia varten tarkennetaan sallittu muoto / sallitut muodot, toisin sanoen:

Sianliha: emakoista peräisin olevaa lihaa ei saa käyttää sen liian voimakkaan maun vuoksi. Lihan osalta maininta ”asianmukaisesti viimeistelty” ja kyljen osalta maininta ”kylki ilman utareita” siirretään lihan viimeistelyä koskevaan kohtaan.

Kokonaiset munat: ilmaus ”tuoreet kokonaiset munat” korvataan käytettävien munien ominaisuuksia koskevalla tarkemmalla määräyksellä ”Käytettävät munat ovat kokonaisia kananmunia (valkuainen ja keltuainen). Ne ovat kuorellisia munia tai pastöroituja munavalmisteita. Jauhetut, jäädytetyt tai rikastetut munatuotteet ovat kiellettyjä.”. Näin ollen ainoastaan pastöroidut munavalmisteet ja kuorelliset munat sallitaan. Muissa muodoissa olevilla munilla ei ole haluttuja sideaineominaisuuksia. Voimassa olevassa tuote-eritelmässä oleva munia koskeva ilmaisu ”tuore” poistetaan, koska se ei tuo lisätietoa tuotteen laadusta.

Maito: täsmennetään, että käytänteiden mukaisesti ja jotta lopputuotteeseen ei tulisi ylimääräistä makua, käytettävä maito on yksinomaan lehmänmaitoa.

Käytettävä maito voi olla täysmaitoa, kevytmaitoa, rasvatonta maitoa, raakamaitoa, pastöroitua tai steriloitua maitoa. Jos käytetään raakamaitoa, se on kiehautettava. Mausteiden osalta täsmennetään, että ne ”eivät saa peittää ’Boudin blanc de Rethel’ -makkaralle ominaista sianlihan makua eivätkä muuttaa sisuksen vaaleaa väriä”.

Aromiaineiden käyttö maidossa (kiehautettaessa) tai vedessä, jossa tuote kypsennetään, on sallittu.

Poistetaan virke ”Tärkkelystuotteiden, väriaineiden ja fosfaattien lisääminen on kielletty.” Tuote-eritelmään sisältyy positiiviluettelo ainesosista.

Koska tämä ainesosien luettelo on tulkinnanvarainen tiettyjen ainesosaluokkien osalta, eritelmään on lisätty luettelo kielletyistä ainesosista ja lisäaineista tuotteen laadun ja ominaisuuksien valvonnan optimoimiseksi.

Nämä tuote-eritelmän muutokset edustavat niitä ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran valmistajien käytäntöjä, joiden pohjalta resepti voidaan määrittää. Niillä ei kyseenalaisteta tuotteen kuvausta eikä sen yhteyttä maantieteelliseen alueeseen. Niillä voidaan päinvastoin parantaa reseptin kuvausta ja helpottaa valvontaa.

Lisätään eritelmään kohta, jossa luetellaan muut ainesosat (herkkusienet, tryffelit, tryffeliliemi) ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran kaikkien varianttien (herkkusienillä, metsäisellä aromilla tai tryffeleillä höystetty) sisällyttämiseksi siihen. Näiden muiden ainesosien osuus saa olla enintään 20 prosenttia seoksen painosta tuotteen eri varianteilla.

Lisätään eritelmään kohta, jossa täsmennetään, että ”60–130 gramman koossa käytetään siansuolia”, ja ”cocktail- eli minimakkaroissa (8–15 g) ja barbecuemakkaroissa (50–80 g) käytetään lampaansuolia”. Tätä erottelua perustellaan sillä, että ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran halkaisija vaihtelee kokoluokan mukaan.

Valmistus

Valmistus

Voimassa olevassa tuote-eritelmässä luetellaan tärkeimmät valmistusvaiheet (lihan käsittely, massan sekoitus ja lihaseoksen täyttäminen suoleen, kypsentäminen ja jäähdyttäminen) ilman muuta tarkennusta ja esitetään yhteenveto valmistuksen eri vaiheista.

Yhteenveto poistetaan, ja eri vaiheita selvennetään. Nämä vaiheet ovat:

—   Lihan viimeistely

Viimeistelytoimenpiteenä ennen jauhamista lihasta poistetaan jänteet ja ”huolehditaan siitä, ettei siihen jää hermoja, imusolmukkeita, utareita tai paisekohtia”.

—   Ainesosien annostelu

Lihamestarin laatimassa reseptilomakkeessa vahvistetaan eri ainesosien osuudet, joilla voidaan varmistaa lopputuotteelta halutut ominaisuudet. Toimija punnitsee jokaisen tuotantoerän ainesosat.

—   Uudelleenkäyttö

Tähän (keitettyjen) lihavalmisteiden alan yleiseen käytäntöön kuuluu, että massan valmistuksen yhteydessä otetaan uudelleen käyttöön toisesta tuotantoerästä peräisin olevia tuotteita, joita ei ole voitu varustaa suojatulla maantieteellisellä merkinnällä (SMM) yksinomaan ulkonäköön liittyvistä syistä (halkeama, särö, kokoluokittelu tai vaatimuksista poikkeava paino jne.). Kun kyseessä on ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran valmistus, ainoastaan suojatulla maantieteellisellä merkinnällä varustetun lihan tuotantoon tarkoitetusta tuotantoerästä peräisin olevat tuotteet voidaan ohjata uudelleenkäyttöön. Jotta tämä käytäntö ei vaikuttaisi lopputuotteen ominaisuuksiin, erityisesti sisuksen koossapysyvyyteen, toisesta tuotantoerästä peräisin olevien tuotteiden osuus saa olla enintään 10 prosenttia massan painosta valmistuksen alussa. Tämä sisällyttäminen ei vaikuta massan koostumukseen, koska uudelleen käytettävillä tuotteilla on sama koostumus.

Tuote-eritelmässä vahvistetaan uudelleenkäyttöä koskevat edellytykset: tuotteiden, joihin tätä käytäntöä sovelletaan, on oltava jäljitettäviä, ne on säilytettävä 0–4 °C:ssa ja käytettävä enintään neljän päivän kuluessa kyseisen erän kypsennyspäivästä. Tämä käytäntö lisätään tuote-eritelmään osoituksena tuotantoketjun toimijoiden käytännöistä. Tämä lisäys koostuu siten toimijoiden käytäntöjen kodifioinnista.

—   Lihan jauhaminen ja sekoittaminen

Lisätään eritelmään kohta, jossa täsmennetään jauhamisen ja sekoittamisen olosuhteet: ”Tuore sianliha jauhetaan ennalta lihaleikkuria tai -myllyä käyttäen. Kun massan rakenne alkaa muistuttaa makkaroihin käytettävän lihan rakennetta, munat, maito ja mausteet lisätään vähitellen samalla jatkuvasti vaivaten. Valmistelu suoritetaan käyttäen sekoitinta, jotta saadaan aikaan tasalaatuinen emulgoimaton massa, jossa on paljaalla silmällä havaittavia rakeita.”

Jauhaminen on välttämätön vaihe makkaranvalmistuksessa. Sitä ei mainita voimassa olevassa tuote-eritelmässä, minkä vuoksi se on lisättävä ottamalla huomioon määritellyt erityisominaisuudet ja nykykäytäntö. Massa ei emulgoidu, koska liha jauhetaan lihamyllyä tai -leikkuria käyttäen. Lihaleikkuria käytettäessä ainesosista syntyy hyvin hienojakoinen massa. Toisin kuin tavallisiin makkaroihin käytettävässä lihassa, massassa on hienojakoisia ja paljaalla silmällä havaittavia rakeita.

—   Täyttäminen

Tässä kohdassa todetaan seuraavaa: ”Massa sullotaan luonnonsuoliin. Toimija mukauttaa täyttötekniikkaansa siten, että massa saadaan täytettyä suoleen tiiviisti.”.

Tässä kohdassa kuvaillaan täyttöä siten, että massa saadaan täytettyä suoleen tiiviisti, mikä vaatii työntekijältä taitotietoa. Täyttötekniikan on oltava hallussa, jotta suolen täyttäminen tiiviisti onnistuu. Jos täyttämisessä käytetään liikaa voimaa, herkkä luonnonsuoli repeää. Jos taas voimaa käytetään liian vähän, massaa ei saada täytettyä suoleen tiiviisti, eikä sisuksesta tule halutun kaltaista koostumukseltaan.

—   Kypsennys

Lause ”keittäminen upottamalla kiehuvaan veteen” korvataan lauseella ”boudin-makkarat kypsennetään joko upottamalla veteen tai höyryssä”.

Viittauksella kiehuvaan veteen tarkoitetaan aina vettä, jonka lämpötila on 100 °C, minkä vuoksi se kuvaa prosessia huonosti, koska jos kypsentämiseen käytettävän veden lämpötila on liian korkea, boudin-makkarat halkeavat. Kypsennettäessä massa saatetaan haluttuun lämpötilaan (72 °C tuotteen keskikohdasta mitattuna), mikä antaa boudin-makkaralle sen erityisominaisuudet ja takaa sen, että SMM-tuotteelle ”Boudin blanc de Rethel” ulkonäön osalta asetetut vaatimukset täyttyvät. Kypsentäminen upottamalla lähes kiehuvaan veteen tai höyryssä varmistaa sen, että valmistettava boudin-makkara on ominaisuuksiltaan SMM-eritelmän mukaista. Höyrykäsittelyn ansiosta tuote kypsyy tasaisesti ja siististi.

—   Jäähdytys

Lause ”jäähdytys kylmiössä tai juoksevassa juomakelpoisessa jäävedessä” korvataan toteamuksella, jonka mukaan jäähdytys tapahtuu:

| ”— | joko nopean jäähdytyksen mahdollistavassa tilassa, tai |
| --- | --- |

”—

joko nopean jäähdytyksen mahdollistavassa tilassa, tai

| — | suihkutuksella tai upottamalla veteen, tai |
| --- | --- |

—

suihkutuksella tai upottamalla veteen, tai

| — | käyttämällä näiden kahden menetelmän yhdistelmää. |
| --- | --- |

—

käyttämällä näiden kahden menetelmän yhdistelmää.

Jäähdytyksen avulla on voitava saavuttaa enintään 10 °C:n lämpötila tuotteen keskikohdasta mitattuna enintään kahden tunnin kuluessa.

Jos jäähdytys suoritetaan käyttämällä yksinomaan veteenupotusta, tuotetta on kuivatettava vähintään kaksi tuntia ennen pakkaamista.”

Näiden täsmennysten tarkoituksena on säilyttää ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran aistinvaraiset ominaisuudet ja terveydellinen laatu, jotka edellyttävät nopeaa jäähdytystä, minkä vuoksi tuotteelle on asetettu enintään kahden tunnin jäähdytysaika.

Tuotetta, joka on jäähdytetty upottamalla veteen, on kuivatettava vähintään kahden tunnin ajan ennen pakkaamista, koska se on joutunut pitkitettyyn kosketukseen veden kanssa.

Näillä muutoksilla kodifioidaan ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran valmistajien vakiintuneet käytännöt, ja niiden avulla varmistetaan tuotteen fyysisten ja aistinvaraisten ominaispiirteiden säilyminen.

5.4   
  Kohta ”Merkinnät”

Kohta ”Merkinnät”

Poistetaan voimassa olevassa tuote-eritelmässä määrätyt merkintävelvollisuudet. Eritelmässä esitetään ainoastaan ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran eri varianttien merkintätavat.

Täsmennysten tarkoituksena oli muun muassa helpottaa valvontaa rekisteröinnin yhteydessä (sertifiointielimen nimen ja yhteystietojen merkitseminen, maininta kuluttajien mahdollisuudesta kirjoittaa sertifiointielimelle mahdollisista havaituista puutteista, merkintöjen validointi ennakolta). Ne koskevat myös tuotteen kuvausta (”sianlihavalmiste”, ”jossa ei ole tärkkelystä tai leivänmuruja”) tai maantieteellistä aluetta.

Nämä määräykset eivät ole perusteltuja, koska ne sisältyvät yleiseen sääntelyyn.

5.5   
  Kohta ”Muut”

Kohta ”Muut”

| — | Jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen: Institut national de l’origine et de la qualitén (laatumerkeistä ja alkuperänimityksistä vastaava virasto, INAO) yhteystiedot lisätään jäsenvaltion toimivaltaista viranomaista koskevaan kohtaan asetuksen (EU) N:o 1151/2012 mukaisesti. |
| --- | --- |

—

Jäsenvaltion toimivaltainen viranomainen: Institut national de l’origine et de la qualitén (laatumerkeistä ja alkuperänimityksistä vastaava virasto, INAO) yhteystiedot lisätään jäsenvaltion toimivaltaista viranomaista koskevaan kohtaan asetuksen (EU) N:o 1151/2012 mukaisesti.

| — | SMM-merkinnästä tätä nykyä vastaava, muutoshakemuksen esittänyt ryhmittymä on Les Charcuteries du Pays d’Ardennes -yhdistys. Rekisteröintihakemuksen alun perin tehnyttä Ardennes de France -ryhmittymää koskevat tiedot on siis poistettu ja korvattu Les Charcuteries du Pays d’Ardennes -ryhmittymän nimellä ja yhteystiedoilla. |
| --- | --- |

—

SMM-merkinnästä tätä nykyä vastaava, muutoshakemuksen esittänyt ryhmittymä on Les Charcuteries du Pays d’Ardennes -yhdistys. Rekisteröintihakemuksen alun perin tehnyttä Ardennes de France -ryhmittymää koskevat tiedot on siis poistettu ja korvattu Les Charcuteries du Pays d’Ardennes -ryhmittymän nimellä ja yhteystiedoilla.

| — | Maantieteellinen alue: Maantieteellinen alue pysyy ennallaan. Kantoniluettelo on korvattu vastaavien kuntien luettelolla. Lisätään luettelo toimenpiteistä, jotka on ehdottomasti toteutettava maantieteellisellä alueella: raaka-aineiden vastaanotto ja jalostus. Nämä ovat muotoilua koskevia muutoksia. |
| --- | --- |

—

Maantieteellinen alue: Maantieteellinen alue pysyy ennallaan. Kantoniluettelo on korvattu vastaavien kuntien luettelolla. Lisätään luettelo toimenpiteistä, jotka on ehdottomasti toteutettava maantieteellisellä alueella: raaka-aineiden vastaanotto ja jalostus. Nämä ovat muotoilua koskevia muutoksia.

| — | Syy-yhteys: tämä kohta on jaettu kolmeen osaan, jotta voidaan paremmin määritellä maantieteellisen alueen erityispiirteet, tuotteen erityispiirteet ja syy-yhteys. Nämä ovat tekstiin tehtäviä muutoksia, jotka eivät vaikuta sisältöön. |
| --- | --- |

—

Syy-yhteys: tämä kohta on jaettu kolmeen osaan, jotta voidaan paremmin määritellä maantieteellisen alueen erityispiirteet, tuotteen erityispiirteet ja syy-yhteys. Nämä ovat tekstiin tehtäviä muutoksia, jotka eivät vaikuta sisältöön.

| — | Valvontaelimet: valvontaelimen yhteystiedot on korvattu toimivaltaisen valvontaviranomaisen yhteystiedoilla. Tämän muutoksen tarkoituksena on välttää se, että eritelmää pitää muuttaa valvontaelimen vaihtuessa. |
| --- | --- |

—

Valvontaelimet: valvontaelimen yhteystiedot on korvattu toimivaltaisen valvontaviranomaisen yhteystiedoilla. Tämän muutoksen tarkoituksena on välttää se, että eritelmää pitää muuttaa valvontaelimen vaihtuessa.

| — | Kansalliset vaatimukset: kansallisia vaatimuksia koskevaan tuote-eritelmän kohtaan lisätään keskeiset valvottavat kohdat ja niiden arviointimenettely. |
| --- | --- |

—

Kansalliset vaatimukset: kansallisia vaatimuksia koskevaan tuote-eritelmän kohtaan lisätään keskeiset valvottavat kohdat ja niiden arviointimenettely.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”BOUDIN BLANC DE RETHEL”

BOUDIN BLANC DE RETHEL

EU-nro: PGI-FR-02295–24.2.2017

EU-nro: PGI-FR-02295–24.2.2017

SAN ( ) SMM ( X )

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi tai nimet

Nimi tai nimet

”Boudin blanc de Rethel”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Jäsenvaltio tai kolmas maa

Ranska

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Tuotelaji

Luokka 1.2: Lihavalmisteet (keitetyt, suolatut, savustetut jne.)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”Boudin blanc de Rethel” tarjotaan myyntiin 60–130 gramman lieriömäisinä paloina, joiden halkaisija on 30–36 mm. Nämä koot tehdään siansuoleen.

”Boudin blanc de Rethel” voidaan tarjota myyntiin myös halkaisijaan 20–26 mm:n cocktail- tai barbecuemakkaran muodossa. Se tehdään tällöin lampaansuoleen, kun valmistetaan cocktail- eli minimakkaroita (joiden paino on 8–15 g) tai barbecuemakkaroita (joiden paino on 50–80 g).

”Boudin blanc de Rethel” on väriltään tasaisen vaaleaa, lähes valkoista. Sen ansiosta, että suoli täytetään tiiviisti, koossapysyvyys on hyvä ja suoli on ulkonäöltään yleisesti ottaen sileää. Luonnonsuolessa voi esiintyä satunnaisesti vähäisiä poikkeamia, kuten punertavaa kuvioitusta (teurastuksen jäljiltä säilynyt väri), tai siinä voi olla sian mahapaidan jäämistä johtuvia pieniä säikeitä (barbes).

”Boudin blanc de Rethel” -makkaran sisus on pehmeä, mehukas ja melko hyvin koossa pysyvä, ja siinä on selväpiirteinen lihan aromi, joka on kevyesti pippurinen ja hienostuneen mausteinen. Sisus on suutuntumaltaan rakeinen.

”Boudin blanc de Rethel” -makkaran eri variantit ovat luontaisilla aromeilla maustettu, herkkusienillä tai yhdellä herkkusienilajikkeella höystetty, metsäisellä aromilla höystetty (tämä maininta edellyttää, että on käytetty yksinomaan metsäsieniä) ja tryffeleillä höystetty (ainoat sallitut tryffelilajikkeet ovat Tuber mélanosporum ja Tuber brumale). Tryffeliliemen lisääminen on sallittua.

Tuber mélanosporum

Tuber brumale

Tuotteella on oltava seuraavat kemialliset ominaisuudet:

—   Rasvahappoja: < 30 %

Rasvahappoja

—   Rasvattoman ja tärkkelyksettömän tuotteen kosteuspitoisuus: ≤ 81 %

Rasvattoman ja tärkkelyksettömän tuotteen kosteuspitoisuus

—   Tärkkelys: ≤ 0,4 %

Tärkkelys

—   Kollageeni: ≤ 2 %

Kollageeni

—   Proteiinit: ≥ 11 %

Proteiinit

”Boudin blanc de Rethel” -makkaraa myydään irtotavarana tai valmiiksi kuluttajamyyntiin tarkoitetuissa pakkauksissa.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

”Boudin blanc de Rethel” valmistetaan tuoreesta sianlihasta, sianihrasta, kokonaisista munista ja lehmänmaidosta.

Sianlihan on oltava peräisin seuraavista anatomisista osista: kinkku ilman potkaa, lapa ilman potkaa, kylki ja selkärasva. Emakoista peräisin olevaa lihaa ei saa käyttää. Leikkuujätteiden käyttö on kielletty. Lihasta poistetaan jänteet ja se viimeistellään poistamalla hermot, imusolmukkeet, utareet ja paiseet ennen jauhamista. Lihan osuus on 55–68 prosenttia massan painosta valmistuksen alussa.

Käytettävät munat ovat kuorellisia kokonaisia kananmunia (valkuainen ja keltuainen) tai pastöroituja munavalmisteita. Jauhetut, jäädytetyt tai rikastetut munatuotteet ovat kiellettyjä. Munien osuus on 10–20 prosenttia massan painosta valmistuksen alussa.

Lopputuotteen rasvapitoisuutta voidaan hallita valitsemalla käytettäväksi lehmänmaidoksi joko täysmaitoa, kevytmaitoa tai rasvatonta maitoa. Käytettävä maito on pastöroitua, steriloitua tai raakamaitoa (edellyttäen, että se kiehautetaan ennen massaan lisäämistä). Ennastettu maito on kielletty. Maidon osuus on 20–30 prosenttia massan painosta valmistuksen alussa.

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Eri vaiheet alkaen raaka-aineiden vastaanotosta aina boudin-makkaran jäähdytykseen toteutetaan maantieteellisellä alueella.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

—

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Jos ”Boudin blanc de Rethel” -makkarassa on maininta ”tryffeliaromi” tai ”tryffelillä höystetty”, ”herkkusienillä höystetty” tai maininta, jossa täsmennetään käytetty herkkusienilajike silloin, kun on käytetty vain yhtä lajiketta, tai maininta ”metsäisellä aromilla höystetty”, se merkitään samaan kenttään kuin tuotteen nimi ”Boudin blanc de Rethel” kirjaimilla, joiden koko on vähintään puolet nimessä ”Boudin blanc de Rethel” käytetystä kirjasinkoosta mutta pienempi kuin nimessä käytetty kirjainkoko.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Maantieteellisen alueen muodostavat seuraavat kantonit:

Château-Porcien, Chaumont-Porcien, Novion-Porcien, Juniville, Asfeld ja Rethel.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Yhteys maantieteelliseen alkuperään

Maantieteellisen alueen erityisyys

Maantieteellisen alueen erityisyys

Maantieteellinen alue käsittää Rethelin arrondissementin ja kunnan, jossa ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran resepti ja sitä koskeva taitotieto kehittyivät ja josta tuote sai nimensä. Paikannimistö on yhdistettävissä voimakkaaseen sianlihan tuotanto- ja jalostustoimintaan menneisyydessä. Maantieteellisellä alueella on nimittäin kolme merkittävää kuntaa, joiden nimessä on määrite ”Porcien” (Château-Porcien, Novion-Porcien, Chaumont-Porcien), joka tulee ”sian maata” tarkoittaneesta muinaisesta galloromaanisesta ilmauksesta ”pagus porciensis”.

”Boudin blanc de Rethel” -makkaraa on valmistettu jo 1600-luvulta lähtien. Tuolloin eräs kaksintaistelun hävinnyt kuninkaan armeijan upseeri tuli vastoin kardinaali Richelieun määräyksiä etsimään turvaa Rethelistä. Kyseinen upseeri, jonka nimi oli Chamarande, perusti tuolloin sianlihan myyntikojun Rethelissä sijaitsevassa Liessen taajamassa olevaan pieneen myymälään.

Varsinaisen ”boudin blanc” -makkaran reseptin kehitti yksi hänen lapsenlapsistaan (joka kuoli vuonna 1848) 1800-luvun puolivälissä. Taitotieto säilyi suvussa, kun tämän henkilön lapsista viisi sijoittautui Rethelin kaupungin eri osiin ja ryhtyi lihamestareiksi. Rethelin ja sen arrondissementin puhelinluettelossa oli vuonna 1901 kahdeksan lihamestaria, joista neljän nimi oli Chamarande.

Nykyään ”Boudin blanc de Rethel” -makkaraa valmistetaan edelleen vanhan reseptin mukaan. Lihamestareilla on nimittäin sukupolvelta toiselle siirtynyt tai oppisopimuskoulutuksessa muilta lihamestareilta saatu taitotieto.

Teknisen kehityksen ansiosta tuotanto-olosuhteet ovat kehittyneet paljon 1600-luvun jälkeen, ja valmistajat käyttävät tuotteensa valmistukseen nykyään nykyaikaisia laitteita, kuten sekoitinlihamyllyä.

Tuotteen erityisyys

Tuotteen erityisyys

”Boudin blanc de Rethel” -makkaran maine, joka perustuu erityisesti sen aistinvaraisiin ominaisuuksiin, vakiintui jo silloin, kun tuote kehitettiin.

”Boudin blanc de Rethel” -makkaran tyypilliset ja hienostuneet aistinvaraiset ominaisuudet perustuvat valmistuksessa noudatettavaan ikivanhaan reseptiin.

”Boudin blanc de Rethel” on väriltään tasaisen vaaleaa, lähes valkoista. Se erottuu edukseen muista luokkansa tuotteista selväpiirteisen sianlihalle ominaisen arominsa ansiosta, joka on kevyesti pippurinen ja hienostuneen mausteinen. Sen sisuksen suutuntuma on pehmeä, melko hyvin koossa pysyvä ja mehukas, ja siitä vapautuvan rasvan määrä on keskitasoa.

”Boudin blanc de Rethel” -makkaraa tarjotaan myyntiin myös herkkusienillä tai tryffeleillä höystettynä. Massa on sama, mutta siihen lisätään valmistuksen lopussa näiden varianttien mukaisia ylimääräisiä ainesosia.

Syy-yhteys

Syy-yhteys

”Boudin blanc de Rethel” -makkaran yhteys maantieteelliseen alueeseen perustuu tuotteen laatuun ja maineeseen.

”Boudin blanc de Rethel” -makkaraa valmistetaan sikojen kasvatukseen erikoistuneella alueella, mistä on osoituksena kyseisten kuntien paikannimistö, ja sen ominaisuudet perustuvat alkuperäisen reseptin noudattamiseen, erityisesti siihen, että valmistuksessa käytetään yksinomaan tuoretta sianlihaa, kokonaisia munia ja maitoa, kun taas tärkkelystuotteita, väriaineita tai fosfaatteja ei käytetä. Valmistuksessa käytetään maantieteellisen alueen lihamestarien taitotietoa tuotteelle ominaisen arvostetun ja tunnustetun koostumuksen ja maun saavuttamiseksi.

”Boudin blanc de Rethel” -resepti viimeisteltiin 1700-luvun puolivälissä, ja Rethelin lihamestarit ottivat sen käyttöönsä nopeasti ja laajasti.

Paikalliset lihamestarit osasivat säilyttää tämän erityisen taitotiedon ja mukauttaa sen tekniseen kehitykseen samalla kun he hallitsivat valmistusprosessin. Jauhamisprosessin hallinta ja tekeminen luonnonsuoleen antavat ”Boudin blanc de Rethel” -makkaralle sille ominaisen koostumuksen.

Jotta valmistettava ”Boudin blanc de Rethel” vastaisi läheisesti alkuperäistä tuotetta, lihamestarit käyttävät raaka-aineita, joilla on erityisesti sianlihan (kyljen, lavan tai kinkun käyttö, liha ei saa olla jäädytettyä), maidon (joka ei saa olla ennastettua) ja kokonaisten munien (munatuotteet jauheina tai jäädytettyinä ovat kiellettyjä) osalta vaaditut merkittävät ominaispiirteet.

”Boudin blanc de Rethel” -makkaraa valmistettaessa sideaineeksi riittävät pelkät valkuaiset (munat ja tuore liha) koossa pysyvän ja pehmeän koostumuksen saavuttamiseksi ilman, että on tarpeen lisätä tärkkelystä tai leivänmuruja. Munanvalkuaisen proteiinit ovat albumiineja, jotka koaguloituvat alhaisessa (+ 60 – +65 °C:n) lämpötilassa muodostaen geelin, joka sulkee sisäänsä sen tuotteen ainesosat, johon massa lisätään. ”Boudin blanc de Rethel” -makkaran vaalea väri on seurausta tästä ominaisuudesta. Koaguloituminen vaikuttaa myös siihen, että täytteestä tulee kiinteä.

Tuotteen maine on vakiintunut vuosien mittaan, mistä on osoituksena osallistuminen messuihin ja näyttelyihin (Salon international de l’agriculture Pariisissa, ”Les Ardennes à Paris”, ”Lille, couleur Ardennes” vuonna 2009 – –) sekä vuoden 2006 painos sille omistetusta teoksesta ”Le Boudin blanc, une spécialité de Rethel” (Sandra Rota, Les Editions du Coq à l’âne).

”Boudin blanc de Rethel” -makkaran maine ja imago kehittyivät sen myötä, kun jakeluverkkoihin pääsy laajeni ensin kattamaan alueen 1990-luvulla ja tämän jälkeen koko Ranskan alueen.

Eritelmän julkaisutiedot

Eritelmän julkaisutiedot

(komission täytäntöönpanoasetuksen (EU) N:o 668/2014 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDCIGPBBRModif2016-Propre-QCOMUE-20171011.pdf

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---