# Diario Oficial C 125/2014

| | ISSN 1977-0928 |
| --- | --- |
| Diario Oficial
  de la Unión Europea | C 125 |
| | |
| Edición en lengua española | Comunicaciones e informaciones | 57° año26 de abril de 2014 |

ISSN 1977-0928

Diario Oficial

de la Unión Europea

C 125

Edición en lengua española

Comunicaciones e informaciones

57° año26 de abril de 2014

---

| Número de información | Sumario | Página |
| --- | --- | --- |
| | IV   Información |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA |
| | Comisión Europea |
| 2014/C 125/01 | Tipo de cambio del euro | 1 |
| | INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS |
| 2014/C 125/02 | Lista de los puertos en los Estados miembros de la UE donde estarán autorizados el desembarque y el transbordo de productos pesqueros, y la prestación de servicios portuarios será accesible para buques pesqueros de terceros países, en virtud del articulo 5, apartado 2, del Reglamento (CE) no 1005/2008 del Consejo | 2 |

Número de información

Sumario

Página

IV   Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

2014/C 125/01

Tipo de cambio del euro

1

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

2014/C 125/02

Lista de los puertos en los Estados miembros de la UE donde estarán autorizados el desembarque y el transbordo de productos pesqueros, y la prestación de servicios portuarios será accesible para buques pesqueros de terceros países, en virtud del articulo 5, apartado 2, del Reglamento (CE) no 1005/2008 del Consejo

o

2

| | V   Anuncios |
| --- | --- |
| | PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA |
| | Comisión Europea |
| 2014/C 125/03 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7093 - DLG/Lantmännen/HaGe Polska) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  ) | 6 |
| 2014/C 125/04 | Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7232 — Charterhouse/Nuova Castelli) (
  1
  ) | 7 |
| | OTROS ACTOS |
| | Comisión Europea |
| 2014/C 125/05 | Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 8 |
| 2014/C 125/06 | Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios | 15 |

V   Anuncios

PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

2014/C 125/03

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7093 - DLG/Lantmännen/HaGe Polska) — Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado (
  1
  )

1

6

2014/C 125/04

Notificación previa de una operación de concentración (Asunto M.7232 — Charterhouse/Nuova Castelli) (
  1
  )

1

7

OTROS ACTOS

Comisión Europea

2014/C 125/05

Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

8

2014/C 125/06

Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

o

15

| | |
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| | (1)   Texto pertinente a efectos del EEE |

---

(1)   Texto pertinente a efectos del EEE

1

| ES | |
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ES

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IV Información

INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LAS INSTITUCIONES, ÓRGANOS Y ORGANISMOS DE LA UNIÓN EUROPEA

Comisión Europea

| 26.4.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 125/1 |
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26.4.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 125/1

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Tipo de cambio del euro (1)

25 de abril de 2014

2014/C 125/01

1 euro =

| | Moneda | Tipo de cambio |
| --- | --- | --- |
| USD | dólar estadounidense | 1,3831 |
| JPY | yen japonés | 141,05 |
| DKK | corona danesa | 7,4641 |
| GBP | libra esterlina | 0,82285 |
| SEK | corona sueca | 9,0927 |
| CHF | franco suizo | 1,2194 |
| ISK | corona islandesa | |
| NOK | corona noruega | 8,2845 |
| BGN | leva búlgara | 1,9558 |
| CZK | corona checa | 27,460 |
| HUF | forinto húngaro | 309,60 |
| LTL | litas lituana | 3,4528 |
| PLN | esloti polaco | 4,2028 |
| RON | leu rumano | 4,4506 |
| TRY | lira turca | 2,9539 |
| AUD | dólar australiano | 1,4883 |
| CAD | dólar canadiense | 1,5239 |
| HKD | dólar de Hong Kong | 10,7235 |
| NZD | dólar neozelandés | 1,6106 |
| SGD | dólar de Singapur | 1,7388 |
| KRW | won de Corea del Sur | 1 439,73 |
| ZAR | rand sudafricano | 14,7444 |
| CNY | yuan renminbi | 8,6520 |
| HRK | kuna croata | 7,6139 |
| IDR | rupia indonesia | 16 008,80 |
| MYR | ringit malayo | 4,5234 |
| PHP | peso filipino | 61,702 |
| RUB | rublo ruso | 49,8275 |
| THB | bat tailandés | 44,619 |
| BRL | real brasileño | 3,0836 |
| MXN | peso mexicano | 18,1549 |
| INR | rupia india | 83,9473 |

Moneda

Tipo de cambio

USD

dólar estadounidense

1,3831

JPY

yen japonés

141,05

DKK

corona danesa

7,4641

GBP

libra esterlina

0,82285

SEK

corona sueca

9,0927

CHF

franco suizo

1,2194

ISK

corona islandesa

NOK

corona noruega

8,2845

BGN

leva búlgara

1,9558

CZK

corona checa

27,460

HUF

forinto húngaro

309,60

LTL

litas lituana

3,4528

PLN

esloti polaco

4,2028

RON

leu rumano

4,4506

TRY

lira turca

2,9539

AUD

dólar australiano

1,4883

CAD

dólar canadiense

1,5239

HKD

dólar de Hong Kong

10,7235

NZD

dólar neozelandés

1,6106

SGD

dólar de Singapur

1,7388

KRW

won de Corea del Sur

1 439,73

ZAR

rand sudafricano

14,7444

CNY

yuan renminbi

8,6520

HRK

kuna croata

7,6139

IDR

rupia indonesia

16 008,80

MYR

ringit malayo

4,5234

PHP

peso filipino

61,702

RUB

rublo ruso

49,8275

THB

bat tailandés

44,619

BRL

real brasileño

3,0836

MXN

peso mexicano

18,1549

INR

rupia india

83,9473

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(1)  Fuente: tipo de cambio de referencia publicado por el Banco Central Europeo.

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INFORMACIÓN PROCEDENTE DE LOS ESTADOS MIEMBROS

| 26.4.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 125/2 |
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26.4.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 125/2

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Lista de los puertos en los Estados miembros de la UE donde estarán autorizados el desembarque y el transbordo de productos pesqueros, y la prestación de servicios portuarios será accesible para buques pesqueros de terceros países, en virtud del articulo 5, apartado 2, del Reglamento (CE) no 1005/2008 del Consejo

2014/C 125/02

La publicación de esta lista responde a lo dispuesto en el artículo 5, apartado 4, del Reglamento (CE) no 1005/2008 del Consejo, de 29 de septiembre de 2008 (1).

| Estado miembro | Puertos designados |
| --- | --- |
| Bélgica | Ostende
  Zeebrugge |
| Bulgaria | Бургас (Burgas)
  Варна (Varna) |
| Dinamarca | Esbjerg
  Fredericia
  Hanstholm
  Hirtshals
  Hvide Sande (2)

  København
  Skagen
  Strandby (2)

  Thyborøn (2)

  Aalborg
  Arhus |
| Alemania | Bremerhaven
  Coelln-Neuessen
  Rostock (transbordos no autorizados)
  Sassnitz/Mukran (transbordos no autorizados) |
| Estonia | Temporalmente sin designación. |
| Irlanda | Killybegs (2)

  Castletownbere (2) |
| Grecia | Πειραιάς (Piraeus)
  Θεσσαλονίκη (Thessaloniki) |
| España | A Coruña
  A Pobra do Caramiñal
  Algeciras
  Alicante
  Almería
  Barbate (2) (transbordos y desembarques no autorizados)
  Barcelona
  Bilbao
  Cádiz
  Cartagena
  Castellón
  Gijón
  Huelva
  Las Palmas de Gran Canaria
  Málaga
  Marín
  Palma de Mallorca (2)

  Ribeira
  Santa Cruz de Tenerife
  Santander
  Tarragona
  Valencia
  Vigo (Área Portuaria)
  Vilagarcía de Arousa |
| Francia | Francia metropolitana:
  Bordeaux
  Dunkerque
  Boulogne
  Lemesos
  Caen (2)

  Cherbourg (2)

  Granville (2)

  Saint-Malo
  Roscoff (2)

  Brest
  Douarnenez (2)

  Concarneau (2)

  Lorient (2)

  Nantes-Saint-Nazaire (2)

  La Rochelle (2)

  Rochefort-sur-Mer (2)

  Port-la-Nouvelle (2)

  Sète
  Marseille Port
  Marseille Fos-sur-Mer
  Departamentos de ultramar:
  Le Port (La Réunion)
  Fort de France (Martinique) (2)

  Port de Jarry (Guadeloupe) (2)

  Port du Larivot (Guyane) (2) |
| Croacia | Temporalmente sin designación. |
| Italia | Ancona
  Brindisi
  Civitavecchia
  Fiumicino (2)

  Genova
  Gioia Tauro
  La Spezia
  Livorno
  Napoli
  Olbia
  Palermo
  Ravenna
  Reggio Calabria
  Salerno
  Taranto
  Trapani
  Trieste
  Venezia |
| Chipre | Λεμεσός (Limassol) |
| Letonia | Liepāja (2)/ (3)

  Riga
  Ventspils |
| Lituania | Klaipėda |
| Malta | Valletta (Deepwater Quay, Laboratory Wharf, Magazine Wharf) |
| Países Bajos | Den Helder (4)

  Eemshaven
  Ijmuiden
  Harlingen
  Scheveningen (2)

  Velsen-Noord
  Vlissingen |
| Polonia | Gdańsk
  Gdynia
  Szczecin
  Świnoujście |
| Portugal | Aveiro
  Lisboa
  Peniche
  Porto
  Setúbal
  Sines
  Viana do Castelo
  Açores:
  Horta
  Ponta Delgada
  Madeira:
  Caniçal |
| Rumanía | Constanța |
| Eslovenia | Temporalmente sin designación. |
| Finlandia | Temporalmente sin designación. |
| Suecia | Ellös (2)

  Göteborg (4)/ (5)

  Karlskrona Saltö (2)/ (4)/ (5)

  Karlskrona Handelshamnen (2)/ (4)/ (5)

  Kungshamn (2)

  Lysekil (2)/ (4)

  Mollösund (2)

  Nogersund (2)/ (4)/ (5)

  Rönnäng (2)/ (4)

  Simrishamn (2)/ (4)/ (5)

  Slite (2)/ (4)/ (5)

  Smögen (2)/ (4)/ (5)

  Strömstad (2)/ (4)

  Trelleborg (2)/ (4)/ (5)

  Träslövsläge (2)

  Västervik (2)/ (4)/ (5)

  Wallhamn (2)/ (4)/ (5) |
| Reino Unido | Aberdeen (2)/ (3)

  Dundee (2) (solo acceso a servicios portuarios)
  Falmouth
  Fraserburgh (2)/ (3)

  Grangemouth (2) (solo acceso a servicios portuarios)
  Greenock (2) (solo acceso a servicios portuarios)
  Grimsby
  Hull
  Immingham
  Invergordon (2) (solo acceso a servicios portuarios)
  Kinlochbervie (2)/ (3)

  Leith (2) (solo acceso a servicios portuarios)
  Lerwick (2)/ (3)

  Lochinver (2)/ (3)

  Methel (2) (solo acceso a servicios portuarios)
  Peterhead
  Plymouth (2)/ (3)

  Scrabster (2)/ (3)

  Stornoway (2) (solo acceso a servicios portuarios)
  Ullapool (2)/ (3) |

Estado miembro

Puertos designados

Bélgica

Ostende

Zeebrugge

Bulgaria

Бургас (Burgas)

Варна (Varna)

Dinamarca

Esbjerg

Fredericia

Hanstholm

Hirtshals

Hvide Sande (2)

København

Skagen

Strandby (2)

Thyborøn (2)

Aalborg

Arhus

Alemania

Bremerhaven

Coelln-Neuessen

Rostock (transbordos no autorizados)

Sassnitz/Mukran (transbordos no autorizados)

Estonia

Temporalmente sin designación.

Irlanda

Killybegs (2)

Castletownbere (2)

Grecia

Πειραιάς (Piraeus)

Θεσσαλονίκη (Thessaloniki)

España

A Coruña

A Pobra do Caramiñal

Algeciras

Alicante

Almería

Barbate (2) (transbordos y desembarques no autorizados)

Barcelona

Bilbao

Cádiz

Cartagena

Castellón

Gijón

Huelva

Las Palmas de Gran Canaria

Málaga

Marín

Palma de Mallorca (2)

Ribeira

Santa Cruz de Tenerife

Santander

Tarragona

Valencia

Vigo (Área Portuaria)

Vilagarcía de Arousa

Francia

Francia metropolitana:

Bordeaux

Dunkerque

Boulogne

Lemesos

Caen (2)

Cherbourg (2)

Granville (2)

Saint-Malo

Roscoff (2)

Brest

Douarnenez (2)

Concarneau (2)

Lorient (2)

Nantes-Saint-Nazaire (2)

La Rochelle (2)

Rochefort-sur-Mer (2)

Port-la-Nouvelle (2)

Sète

Marseille Port

Marseille Fos-sur-Mer

Departamentos de ultramar:

Le Port (La Réunion)

Fort de France (Martinique) (2)

Port de Jarry (Guadeloupe) (2)

Port du Larivot (Guyane) (2)

Croacia

Temporalmente sin designación.

Italia

Ancona

Brindisi

Civitavecchia

Fiumicino (2)

Genova

Gioia Tauro

La Spezia

Livorno

Napoli

Olbia

Palermo

Ravenna

Reggio Calabria

Salerno

Taranto

Trapani

Trieste

Venezia

Chipre

Λεμεσός (Limassol)

Letonia

Liepāja (2)/ (3)

Riga

Ventspils

Lituania

Klaipėda

Malta

Valletta (Deepwater Quay, Laboratory Wharf, Magazine Wharf)

Países Bajos

Den Helder (4)

Eemshaven

Ijmuiden

Harlingen

Scheveningen (2)

Velsen-Noord

Vlissingen

Polonia

Gdańsk

Gdynia

Szczecin

Świnoujście

Portugal

Aveiro

Lisboa

Peniche

Porto

Setúbal

Sines

Viana do Castelo

Açores:

Horta

Ponta Delgada

Madeira:

Caniçal

Rumanía

Constanța

Eslovenia

Temporalmente sin designación.

Finlandia

Temporalmente sin designación.

Suecia

Ellös (2)

Göteborg (4)/ (5)

Karlskrona Saltö (2)/ (4)/ (5)

Karlskrona Handelshamnen (2)/ (4)/ (5)

Kungshamn (2)

Lysekil (2)/ (4)

Mollösund (2)

Nogersund (2)/ (4)/ (5)

Rönnäng (2)/ (4)

Simrishamn (2)/ (4)/ (5)

Slite (2)/ (4)/ (5)

Smögen (2)/ (4)/ (5)

Strömstad (2)/ (4)

Trelleborg (2)/ (4)/ (5)

Träslövsläge (2)

Västervik (2)/ (4)/ (5)

Wallhamn (2)/ (4)/ (5)

Reino Unido

Aberdeen (2)/ (3)

Dundee (2) (solo acceso a servicios portuarios)

Falmouth

Fraserburgh (2)/ (3)

Grangemouth (2) (solo acceso a servicios portuarios)

Greenock (2) (solo acceso a servicios portuarios)

Grimsby

Hull

Immingham

Invergordon (2) (solo acceso a servicios portuarios)

Kinlochbervie (2)/ (3)

Leith (2) (solo acceso a servicios portuarios)

Lerwick (2)/ (3)

Lochinver (2)/ (3)

Methel (2) (solo acceso a servicios portuarios)

Peterhead

Plymouth (2)/ (3)

Scrabster (2)/ (3)

Stornoway (2) (solo acceso a servicios portuarios)

Ullapool (2)/ (3)

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(1)  DO L 286 de 29.10.2008, p. 1.

(2)  No es un puesto de inspección fronterizo de la UE.

(3)  Solo se aceptan desembarques de buques pesqueros que enarbolan el pabellón de los países miembros del EEE o de la AELC.

(4)  Se autorizan desembarques de todos los productos de la pesca de buques pesqueros que enarbolen pabellón de Noruega, Islandia, Andorra y las Islas Feroe.

(5)  No se permiten desembarques de más de diez toneladas de arenque capturado en zonas situadas fuera del Mar Báltico, caballa y jurel.

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PROCEDIMIENTOS RELATIVOS A LA APLICACIÓN DE LA POLÍTICA DE COMPETENCIA

Comisión Europea

| 26.4.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 125/6 |
| --- | --- | --- | --- |

26.4.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 125/6

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Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto M.7093 - DLG/Lantmännen/HaGe Polska)

Asunto que podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2014/C 125/03

| 1. | El 14 de abril de 2014, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual Lantmännen ekonomisk förening («Lantmännen», Suecia) y Dansk Landbrugs Grovvareselskab a.m.b.a. («DLG», Dinamarca) a través de una filial adquieren el control conjunto, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de HaGe Polska sp. z o.o. («HaGe Polska», Polonia), mediante adquisición de acciones. |
| --- | --- |

1.

El 14 de abril de 2014, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual Lantmännen ekonomisk förening («Lantmännen», Suecia) y Dansk Landbrugs Grovvareselskab a.m.b.a. («DLG», Dinamarca) a través de una filial adquieren el control conjunto, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de HaGe Polska sp. z o.o. («HaGe Polska», Polonia), mediante adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:
  —   Lantmännen: cooperativa agraria sueca con actividades de agricultura, maquinaria, energía y productos alimenticios,
  —   DLG: cooperativa agraria danesa que opera en el sector agrícola ofreciendo productos y servicios a agricultores de Dinamarca y otros países europeos,
  —   HaGe Polska: se dedica a la venta mayorista de materias primas agrícolas, incluidos granos, semillas y abonos. |
| --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—   Lantmännen: cooperativa agraria sueca con actividades de agricultura, maquinaria, energía y productos alimenticios,

—   DLG: cooperativa agraria danesa que opera en el sector agrícola ofreciendo productos y servicios a agricultores de Dinamarca y otros países europeos,

—   HaGe Polska: se dedica a la venta mayorista de materias primas agrícolas, incluidos granos, semillas y abonos.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. En virtud de la Comunicación de la Comisión sobre el procedimiento simplificado para tramitar determinadas concentraciones en virtud del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (2), este asunto podría ser tramitado conforme al procedimiento simplificado establecido en dicha Comunicación.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación de la referencia M.7093 - DLG/Lantmännen/Hage Polska, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
| --- | --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Operaciones de Concentración |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación de la referencia M.7093 - DLG/Lantmännen/Hage Polska, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Operaciones de Concentración

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («el Reglamento de concentraciones»).

(2)  DO C 366 de 14.12.2013, p. 5.

---

| 26.4.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 125/7 |
| --- | --- | --- | --- |

26.4.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 125/7

---

Notificación previa de una operación de concentración

(Asunto M.7232 — Charterhouse/Nuova Castelli)

(Texto pertinente a efectos del EEE)

2014/C 125/04

| 1. | El 16 de abril de 2014, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa Charterhouse Capital Limited Group («Charterhouse», Reino Unido) adquiere el control, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de la totalidad de Nuova Castelli SpA («Nuova Castelli», Italia) y las empresas bajo su control, incluida la empresa Magyar Sajt Korlátolt Felelősségű Társaság («Magyar Sajt», Hungría), mediante adquisición de acciones. |
| --- | --- |

1.

El 16 de abril de 2014, la Comisión recibió la notificación, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 4 del Reglamento (CE) no 139/2004 del Consejo (1), de un proyecto de concentración por el cual la empresa Charterhouse Capital Limited Group («Charterhouse», Reino Unido) adquiere el control, a tenor de lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, letra b), del Reglamento de concentraciones, de la totalidad de Nuova Castelli SpA («Nuova Castelli», Italia) y las empresas bajo su control, incluida la empresa Magyar Sajt Korlátolt Felelősségű Társaság («Magyar Sajt», Hungría), mediante adquisición de acciones.

| 2. | Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:
  —   Charterhouse: proveedor de capital social y servicios de gestión de fondos,
  —   Nuova Castelli: fabricante, transformadora y comercializadora de queso y productos lácteos italianos. |
| --- | --- |

2.

Las actividades comerciales de las empresas en cuestión son las siguientes:

—   Charterhouse: proveedor de capital social y servicios de gestión de fondos,

—   Nuova Castelli: fabricante, transformadora y comercializadora de queso y productos lácteos italianos.

| 3. | Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto. |
| --- | --- |

3.

Tras un examen preliminar, la Comisión considera que la operación notificada podría entrar en el ámbito de aplicación del Reglamento de concentraciones. No obstante, se reserva su decisión definitiva al respecto.

| 4. | La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.
  Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del no de referencia M.7232 — Charterhouse/Nuova Castelli, a la siguiente dirección:





  Comisión Europea |
| --- | --- |
| Dirección General de Competencia |
| Registro de Operaciones de Concentración |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

La Comisión invita a los interesados a que le presenten sus posibles observaciones sobre el proyecto de concentración.

Las observaciones deberán obrar en poder de la Comisión en un plazo máximo de diez días a partir de la fecha de la presente publicación. Podrán enviarse por fax (+32 22964301), por correo electrónico a COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu o por correo, con indicación del no de referencia M.7232 — Charterhouse/Nuova Castelli, a la siguiente dirección:

Comisión Europea

Dirección General de Competencia

Registro de Operaciones de Concentración

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

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(1)  DO L 24 de 29.1.2004, p. 1 («Reglamento de concentraciones»).

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OTROS ACTOS

Comisión Europea

| 26.4.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 125/8 |
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26.4.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 125/8

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Publicación de una solicitud de modificación con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

2014/C 125/05

La presente publicación otorga el derecho a oponerse a la solicitud, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

SOLICITUD DE MODIFICACIÓN DE CONFORMIDAD CON EL ARTÍCULO 9

«LIVAROT»

No CE: FR-PDO-0217-01089 – 03.09.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Apartado del pliego de condiciones afectado por la modificación

| — | ☐ | Denominación del producto |
| --- | --- | --- |
| — | ☒ | Descripción del producto |
| — | ☒ | Zona geográfica |
| — | ☒ | Prueba del origen |
| — | ☒ | Método de obtención |
| — | ☐ | Vínculo |
| — | ☒ | Etiquetado |
| — | ☒ | Requisitos nacionales |
| — | ☐ | Otros [especifíquense] |

—

☐

Denominación del producto

—

☒

Descripción del producto

—

☒

Zona geográfica

—

☒

Prueba del origen

—

☒

Método de obtención

—

☐

Vínculo

—

☒

Etiquetado

—

☒

Requisitos nacionales

—

☐

Otros [especifíquense]

2.   Tipo de modificación

| — | ☐ | Modificación del documento único o de la ficha resumen |
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| — | ☒ | Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada de la que no se haya publicado ni el documento único ni el resumen |
| — | ☐ | Modificación del pliego de condiciones que no requiere la modificación del documento único publicado [artículo 9, apartado 3, del Reglamento (CE) no 510/2006]. |
| — | ☐ | Modificación temporal del pliego de condiciones que obedezca a medidas sanitarias o fitosanitarias obligatorias impuestas por las autoridades públicas [artículo 9, apartado 4, del Reglamento (CE) no 510/2006]. |

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☐

Modificación del documento único o de la ficha resumen

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☒

Modificación del pliego de condiciones de una DOP o IGP registrada de la que no se haya publicado ni el documento único ni el resumen

—

☐

Modificación del pliego de condiciones que no requiere la modificación del documento único publicado [artículo 9, apartado 3, del Reglamento (CE) no 510/2006].

—

☐

Modificación temporal del pliego de condiciones que obedezca a medidas sanitarias o fitosanitarias obligatorias impuestas por las autoridades públicas [artículo 9, apartado 4, del Reglamento (CE) no 510/2006].

3.   Modificaciones

Las modificaciones siguientes pretenden reforzar las características y la calidad del producto en relación con su origen geográfico y proteger la reputación de la DOP «Livarot».

—   Punto 2 del pliego de condiciones: Descripción del producto:

La descripción del producto precisa algunos datos técnicos específicos del «Livarot»:

| — | el contenido en extracto seco del queso oscila entre el 44 % y el 52 %, |
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el contenido en extracto seco del queso oscila entre el 44 % y el 52 %,

| — | los formatos de referencia del Livarot han cambiado: desaparece el «Quart-Livarot» y se añade el «Livarot» grande, |
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los formatos de referencia del Livarot han cambiado: desaparece el «Quart-Livarot» y se añade el «Livarot» grande,

| — | por lo tanto, el queso presenta a partir de ahora los siguientes formatos: el «Livarot» grande, con un diámetro de entre 190 y 210 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 1 200 y 1 500 g; el 4/4 denominado «Livarot», con un diámetro de entre 120 mm y 128 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 450 y 500 g; el «Livarot» 3/4 , con un diámetro de entre 107 y 115 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 330 y 350 g; el «Livarot» pequeño, con un diámetro de entre 80 y 94 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 200 y 270 g. |
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por lo tanto, el queso presenta a partir de ahora los siguientes formatos: el «Livarot» grande, con un diámetro de entre 190 y 210 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 1 200 y 1 500 g; el 4/4 denominado «Livarot», con un diámetro de entre 120 mm y 128 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 450 y 500 g; el «Livarot» 3/4 , con un diámetro de entre 107 y 115 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 330 y 350 g; el «Livarot» pequeño, con un diámetro de entre 80 y 94 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 200 y 270 g.

Se precisa que los calificativos de tamaño de los quesos designan formatos de venta.

Se añade la descripción organoléptica del «Livarot».

—   Punto 3 del pliego de condiciones: Zona geográfica

Se modifica la zona geográfica de producción del «Livarot» retirando uno de los 118 municipios que la componían inicialmente y añadiendo otros 173. Con esta ampliación se pretende, ante todo, integrar el norte del País de Auge de forma que la zona geográfica de la DOP se superponga a esta región natural.

El norte de País de Auge presenta las mismas condiciones ambientales que el sur: misma geología (formaciones arcillosas), misma edafología (suelo con elevada proporción de arcilla), paisajes similares con un predominio de los paisajes de marismas o de collados en las llanuras, existencia generalizada de una red hidrográfica densa y ramificada. Estas características son determinantes para la existencia de la producción forrajera que está en el núcleo de la relación del Livarot con su territorio.

Además de estas variables estables (geología, edafología, paisaje, hidrografía), los elementos de utilización, como la cobertura forrajera del suelo (STH/SAU > 50 %), las prácticas zootécnicas (cría de raza Normanda) o la existencia actual de zonas de recogida de leche son similares en el sur y en el norte del País de Auge.

Esta ampliación está vinculada a la revisión del pliego de condiciones, que refuerza el vínculo con el territorio mediante la obligación de recurrir a la raza Normanda y a una alimentación en la que predomina el pasto para producir la leche. La situación del conjunto del País de Auge está marcada por la importancia de las superficies forrajeras y por una fuerte proporción de vacas lecheras de raza Normanda.

Respecto a los conocimientos técnicos queseros, el «Livarot» es una muestra de las técnicas de transformación de quesos de pasta blanda especialmente presentes en el territorio del País de Auge.

En lo que atañe a la microflora mencionada en el pliego de condiciones que ha servido de base para el registro de la DOP, se trata de la del País de Auge en su conjunto, es decir, de la zona geográfica del Livarot tal como se describe en la presente solicitud de modificación. Además, las degustaciones realizadas de los productos fabricados en las condiciones objeto de la solicitud de modificación no presentaron ninguna diferencia que pueda atribuirse a las distintas partes de la zona geográfica.

Esta región natural responde pues perfectamente a las nuevas condiciones de producción del pliego de condiciones.

—   Punto 4 del pliego de condiciones: Prueba del origen

| — | Para ejercer una actividad de producción, todos los operadores deben presentar previamente una declaración de identificación. Esta incluye una declaración de compromiso que describe las disposiciones que permiten a los productores de leche que aún no tengan un 100 % de vacas de raza Normanda cumplir dicha condición en 2017. |
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Para ejercer una actividad de producción, todos los operadores deben presentar previamente una declaración de identificación. Esta incluye una declaración de compromiso que describe las disposiciones que permiten a los productores de leche que aún no tengan un 100 % de vacas de raza Normanda cumplir dicha condición en 2017.

Además de la obligatoriedad de la contabilidad de existencias, se exigen elementos específicos:

| — | a los ganaderos, para el control de las condiciones de pasto y de alimentación añadidas al pliego de condiciones, |
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a los ganaderos, para el control de las condiciones de pasto y de alimentación añadidas al pliego de condiciones,

| — | a las queserías, para el control de las condiciones de recogida de la leche y de elaboración detalladas en el pliego de condiciones, |
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a las queserías, para el control de las condiciones de recogida de la leche y de elaboración detalladas en el pliego de condiciones,

| — | a los productores artesanales, para el control de las cantidades y los formatos de queso producidos diariamente, |
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a los productores artesanales, para el control de las cantidades y los formatos de queso producidos diariamente,

| — | además, se presenta el método de organización de los exámenes organolépticos. |
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además, se presenta el método de organización de los exámenes organolépticos.

—   Punto 5 del pliego de condiciones: Método de obtención

El pliego de condiciones aclara numerosos puntos con el fin de describir mejor las condiciones tradicionales de producción de la leche y de transformación del queso que contribuyen a la reputación del «Livarot»:

Condiciones de producción de la leche:

A partir del 1 de mayo de 2017 el «Livarot» se elaborará a partir de leche producida en explotaciones cuyo rebaño lechero esté compuesto exclusivamente de vacas de raza Normanda. El plazo de aplicación de esta disposición está vinculado a la historia del «Livarot». En el momento del reconocimiento como denominación de origen del queso «Livarot» (1975), la agrupación no consideró necesario aclarar en la normativa nacional la utilización de la raza Normanda, ya que esta raza era utilizada por el conjunto de los ganaderos y no corría peligro de ser sustituida por otras. A lo largo del tiempo, surgió y aumentó el recurso a la raza Prim’Holstein, a pesar de que la agrupación era cada vez más consciente de la importancia de la raza Normanda en la especificidad del Livarot y su imagen. Para detener esta deriva, volver a las condiciones que propiciaron el nacimiento de la notoriedad del producto y reforzar al mismo tiempo el vínculo del producto con el territorio, la agrupación ha querido regular el método de obtención de la leche imponiendo la utilización de vacas de raza Normanda para la fabricación del «Livarot». No obstante, la aplicación de esta medida positiva requiere un tiempo de adaptación para los ganaderos que han cambiado de raza desde el reconocimiento de la denominación en 1975. Por esta razón, hasta el 30 de abril de 2017, al menos un 80 % de la leche utilizada mensualmente para elaborar el «Livarot» debe proceder de vacas de raza Normanda.

El rebaño debe pastar al menos seis meses al año y contar como mínimo con 0,33 ha de superficie de hierba por cada vaca lechera ordeñada de las que, al menos, 0,25 ha de superficie pacedera debe estar situada cerca de la sala de ordeño.

Estas exigencias relativas a las superficies permiten garantizar una parte importante de hierba en la ración de las vacas lecheras, reforzando la tradición forrajera del País de Auge y garantizando un vínculo estrecho entre el territorio y el producto mediante una alimentación específica de la zona geográfica.

Para garantizar el vínculo con la zona geográfica, al menos el 80 % de la materia seca de la ración de base del rebaño (forrajes), procede de parcelas de la explotación situadas en la zona geográfica. El aporte de piensos complementarios está limitado en cantidad (1 800 kg por cabeza y año civil) y en calidad. En el pliego de condiciones figura una lista de los forrajes y de los piensos complementarios autorizados.

Se fijan los plazos de utilización de la leche (a lo sumo, de los cuatro últimos ordeños y almacenamiento durante un máximo de 48 horas).

Se detallan las condiciones técnicas de normalización en términos de materia grasa, maduración y tratamiento térmico de la leche. Se prohíbe la concentración de la leche mediante la eliminación parcial de la parte acuosa antes de la coagulación. Se ofrece una lista de ingredientes, coadyuvantes de fabricación o aditivos autorizados en las leches.

Condiciones de producción del queso:

Se especifica que el «Livarot» se elaborará (a partir del 1 de mayo de 2014) con leche madurada y cuajada en cubas de una capacidad máxima de 320 litros.

A la leche destinada a la fabricación del «Livarot» tradicionalmente se le añade el cuajo en cubas cuyo volumen de leche para cuajar se aproxima a los 300 litros. La aparición puntual y marginal de recipientes más grandes condujo a la agrupación a introducir una disposición que limita el volumen de los mismos.

El interés en fijar este volumen máximo de las cubas es permitir el moldeado de la cuajada de una sola vez. Por ello, todos los quesos de la cuba tienen las mismas características de acidez y escurrido, al contrario de lo que ocurre si se utilizan recipientes más grandes, donde es inevitable ampliar el tiempo de agitación y moldeado (varias decenas de minutos en grandes recipientes de más de mil litros frente a unos segundos en cuba). En este caso, los quesos de inicio y fin de moldeo tienen necesariamente características diferentes, ya que la cuajada sigue evolucionando debido a la agitación del recipiente y a la acidificación que continúa durante el moldeado de los quesos. Al final del moldeado, los quesos obtenidos de la cuajada más escurrida presentan una pasta más seca y menos sabrosa.

Se describen las condiciones temporales y técnicas del corte de la cuajada, el removido, el moldeado, el escurrido y la salazón. Se menciona la prohibición de conservar las materias primas lácteas, los productos en curso de fabricación, la cuajada o el queso fresco a temperaturas bajo cero.

Con el fin de reforzar el posicionamiento del «Livarot» entre los consumidores como producto procedente de la zona y fabricado de manera tradicional, la agrupación desea prohibir el uso de clorhidrato de lisozima. Este se utiliza como aditivo para hidrolizar determinados enlaces en las membranas externas de las especies bacterianas, en especial las esporas butíricas consideradas particularmente indeseables en la fabricación de los quesos ya que son responsables, en particular, de la hinchazón de los mismos. Sin embargo, un fabricante desea seguir utilizándola hasta 2015, con objeto de dar tiempo a los productores de leche potencialmente afectados por la presencia de esporas butíricas en sus leches para finalizar la mejora de sus prácticas en materia de ensilado. Ello es así debido a que la presencia de esporas butíricas en la leche puede asociarse a la presencia de estas esporas en los ensilados utilizados para la alimentación de las vacas lecheras.

Maduración y cinchado del queso:

Se describen las operaciones de maduración, lavado y cinchado de los quesos, que están íntimamente vinculadas.

La maduración se lleva a cabo en secadero a una temperatura de entre 10 °C y 14 °C, seguida, según proceda, de una maduración complementaria efectuada a una temperatura de entre 6 °C y 9 °C.

Se detallan las condiciones técnicas relativas a las operaciones de maduración del «Livarot»: durante el período de maduración en secadero, los quesos se someten al menos a tres lavados y, llegado el caso, pueden ser cepillados. Se admite la adición de fermentos o de «bija» en la solución de lavado. La solución de lavado se compone de agua salada, a la que pueden añadirse fermentos o bija cuya concentración sea inferior al 2 %.

El período mínimo de maduración del «Livarot» y del «Livarot» grande aumenta de 21 a 35 días para tener en cuenta las prácticas de los afinadores que aumentaron gradualmente esta duración hasta 35 días, ignorando la obligación del pliego de condiciones, aumentando la maduración en función del tamaño del queso (más tiempo cuanto mayor sea su tamaño). Con objeto de perpetuar esta práctica, que influye positivamente en el sabor de los quesos, la agrupación deseó precisar en el pliego de condiciones el período de maduración mínimo del «Livarot» y del «Livarot» grande.

La obligación de cinchar todos los formatos de «Livarot » con la ayuda de tiras se incluye en el capítulo «Descripción del producto» y se repite en el capítulo «Elementos que justifican el vínculo con la zona geográfica». Este cinchado, que se remonta al origen del «Livarot» en el siglo XIX, ya figuraba en el pliego de condiciones que sirvió de base para el registro de la DOP, pero carecía de carácter vinculante. Ahora bien, este cinchado es muy importante para la identidad visual de «Livarot», y, además, le ha valido el sobrenombre de «coronel» ya que las tiras superpuestas recuerdan los galones cosidos en el uniforme militar francés correspondiente a dicho grado. Con el fin de mantener este elemento de identidad del queso, la agrupación deseó plasmar en el pliego de condiciones la obligación de cinchar todos los formatos de «Livarot».

Salvo en el caso del «Livarot» de formato 4/4, cuyas tiras serán obligatoriamente vegetales a partir del 1 de mayo de 2017, ya no se precisa la naturaleza del material de las tiras con el fin de ofrecer a los agentes económicos la posibilidad de utilizar, llegado el caso, nuevos materiales. Por una parte, la naturaleza del material utilizado para el cinchado solo modifica marginalmente la identidad visual del queso, por otra parte, el formato 4/4, el más emblemático de la producción de «Livarot », es el más afectado por este uso actualmente presente en algunos agentes económicos. La disposición requiere un plazo de aplicación a fin de que todos los agentes económicos pongan en marcha el dispositivo que permita el cinchado con tiras vegetales (en particular en materia de abastecimiento).

—   Punto 8 del pliego de condiciones: Elementos específicos del etiquetado

Se especifican qué menciones deben figurar obligatoriamente en el etiquetado. Se suprime la obligación de utilizar el logotipo del INAO. Se añade la obligación de colocar el símbolo «AOP» (DOP) de la Unión Europea.

—   Punto 9 del pliego de condiciones: Requisitos nacionales

Se añade el cuadro de los principales puntos que deben controlarse y se suprime la referencia al reglamento técnico de aplicación.

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (3)

«LIVAROT»

No CE: FR-PDO-0217-01089 – 03.09.2012

IGP ( ) DOP ( X )

1.   Denominación

«Livarot»

2.   Estado miembro o tercer país

Francia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Clase 1.3. Quesos

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

El «Livarot» es un queso de forma cilíndrica fabricado exclusivamente con leche de vaca cuajada, de pasta blanda, ligeramente salado, con una corteza lavada de color rojizo, madurado y rodeado por tres a cinco tiras. A partir del 1 de mayo de 2017 el formato de referencia 4/4 «Livarot» será sistemáticamente cinchado con tiras vegetales.

El «Livarot» contiene, como mínimo, 40 gramos de materia grasa por 100 gramos de queso tras una completa desecación y el contenido en extracto seco oscila entre 44 % y 52 %.

El «Livarot» puede presentarse en un formato de venta pequeño, 3/4, 4/4 o grande. El «Livarot» grande presenta un diámetro de entre 190 y 210 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 1 200 y 1 500 g; el 4/4 denominado «Livarot» presenta un diámetro de entre 120 mm y 128 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 450 y 500 g; el «Livarot» 3/4 presenta un diámetro de entre 107 y 115 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 330 y 350 g; el «Livarot» pequeño presenta un diámetro de entre 80 y 94 mm y un peso neto indicado en el envase comprendido entre 200 y 270 g.

La duración total de la maduración, a partir del día del cuajado, es de 21 días como mínimo para los formatos «Livarot» 3/4 y «Livarot» pequeño, y de 35 días como mínimo para los formatos «Livarot» y «Livarot» grande.

El color de su corteza lavada, ligeramente pegajosa, es entre pajizo y rojizo. Su pasta, flexible, de color amarillo oscuro, posee algunos pequeños ojos. El «Livarot» es un queso caracterizado por la potencia y persistencia de sus aromas. Su pasta, ligeramente salada es fundente y posee un sabor marcado que evoca aromas florales de paja y heno, aromas animales y ahumados.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

A partir del 1 de mayo de 2017, el rebaño de cada explotación estará compuesto exclusivamente de vacas lecheras de raza Normanda. Hasta el 30 de abril de 2017, al menos un 80 % de la leche utilizada mensualmente para elaborar el «Livarot» debe proceder de vacas de raza Normanda.

Además de las materias primas lácteas, los únicos ingredientes, coadyuvantes de fabricación o aditivos autorizados en la leche y a lo largo de su fabricación son el cuajo, los cultivos inofensivos de bacterias, levaduras o mohos, la sal y el cloruro de calcio.

Se autoriza el uso de clorhidrato de lisozima hasta el 31 de diciembre de 2014, únicamente en un período comprendido entre el 15 de octubre y el 15 de abril.

3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

Para garantizar un vínculo estrecho entre el territorio y el producto, a través de una alimentación específica de la zona geográfica, las vacas lecheras pastan al menos seis meses al año. La explotación cuenta como mínimo con 0,33 ha de superficie forrajera por vaca lechera ordeñada, de las que al menos 0,25 ha de superficie pacedera es accesible desde los locales de ordeño.

La ración de base del rebaño constituida por forrajes, calculada en materia seca, debe producirse como mínimo en un 80 % en parcelas de la explotación situadas en la zona geográfica. El aporte de piensos complementarios está limitado a 1 800 kg por vaca del rebaño y año civil.

3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

La producción de leche, la fabricación, la maduración y el cinchado de los quesos se llevan a cabo en la zona geográfica definida en el punto 4.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

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3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

Sin perjuicio de las menciones previstas por la normativa, cada queso DOP «Livarot» comercializado lleva un etiquetado individual con el nombre de la denominación de origen y la mención «Appellation d’Origine Protégée» o «AOP».

Las etiquetas deben llevar obligatoriamente el logotipo «AOP» (DOP) de la Unión Europea.

Los calificativos pequeño, 3/4, grande podrán utilizarse en el etiquetado de los quesos según las condiciones previstas en el punto 3.2. Descripción del producto

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

La zona geográfica se extiende a lo largo del territorio de los cantones y partes de cantones de los departamentos siguientes:

Departamento de Calvados (14)

La totalidad de los cantones de Blangy le Château, Cambremer, Dozulé, Honfleur, Lisieux 1, Lisieux 2, Lisieux 3, Livarot, Orbec, Pont L’Evêque, Trouville, en el cantón de Bourguebus: el municipio de Airan, el cantón de Mézidon-Canon salvo los municipios de Bissières y Percy-en-Auge, en el cantón de Morteaux-Coulibeuf: Barou en Auge, Les Moutiers en Auge y Norey en Auge, el cantón de St-Pierre sur Dives salvo el municipio de St-Pierre sur Dives, en el cantón de Troarn: los municipios de Argences, Canteloup, Cléville, Janville, St Ouen du Mesnil Oger, St Pair, St Pierre du Jonquet y Troarn, en el cantón de Cabourg: los municipios de Amfreville, Bavent, Breville les Monts, Cabourg, Gonneville en Auge, Merville-Franceville, Petiville, Sallenelles y Varaville.

Departamento de Orne (61)

La totalidad del cantón de Vimoutiers, en el cantón de Exmes: los municipios de Ginai, Avernes sous Exmes, Courménil, Exmes, Omméel, Survie y St Pierre la Rivière, el cantón de Gacé salvo el municipio de la Trinité-des-Laitiers, en el cantón de Le Merlerault: los municipios de Champ Haut, Lignères, Menil Froger y Le Menil Vicomte, en el cantón de Trun: los municipios de Coudehard, Mont Ormel, Montreuil la Cambe, St Gervais des Sablons, Chambois, Ecorches y Neauphe sur Dives.

Departamento de Eure (27)

En el cantón de Beuzeville: los municipios de Fatouville Grestain, Fiquefleur Equainville, La Lande St-Léger, Manneville la Raoult y St Pierre du Val, en el cantón de Thiberville: los municipios de La Chapelle Hareng, Fontaine la Louvet, Piencourt, Les Places y St-Germain la Campagne.

5.   Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

Situada entre el canal de La Mancha, al norte, y las colinas de Perche, al sur, la región natural del País de Auge es una llanura de altitud media (de 120 a 250 m) surcada por un gran número de ríos que han dado forma al relieve, formando varias unidades de paisaje: anchos valles, una alternancia de llanuras separadas por cañadas profundas así como pequeños valles con fuertes pendientes. Esta región se caracteriza por el predominio de los suelos arcillosos, un clima marcadamente oceánico con precipitaciones regulares durante todo el año y una pequeña diferencia de temperaturas entre las estaciones.

Las primeras referencias escritas al queso remontan al siglo XVII. En la segunda mitad del siglo XIX, este queso alcanzó un importante éxito popular gracias a su difusión en las ciudades a través de la red de ferrocarriles.

En la zona geográfica, se han desarrollado a la vez:

| — | una producción lechera específica que utiliza en gran parte y tradicionalmente la raza Normanda y que se basa en condiciones de alimentación marcadas por el predominio de la hierba en la ración de los animales así como su consumo en forma de pasto a lo largo de un período muy largo, |
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una producción lechera específica que utiliza en gran parte y tradicionalmente la raza Normanda y que se basa en condiciones de alimentación marcadas por el predominio de la hierba en la ración de los animales así como su consumo en forma de pasto a lo largo de un período muy largo,

| — | una actividad dinámica de elaboración de pastas blandas que pone en práctica los conocimientos particulares. La leche es sistemáticamente desnatada y madurada. El cuajo se corta en granos de talla media y luego se agita. Durante la maduración en el secadero, los quesos se lavan regularmente, lo que permite la formación de su corteza anaranjada. El cinchado del queso es indisociable de la identidad tradicional del «Livarot» ante el consumidor y permite mantener la forma adoptada en el molde. La operación que se efectúa durante la maduración consiste en atar el «Livarot » con una o varias tiras que dan entre tres y cinco vueltas al queso. |
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una actividad dinámica de elaboración de pastas blandas que pone en práctica los conocimientos particulares. La leche es sistemáticamente desnatada y madurada. El cuajo se corta en granos de talla media y luego se agita. Durante la maduración en el secadero, los quesos se lavan regularmente, lo que permite la formación de su corteza anaranjada. El cinchado del queso es indisociable de la identidad tradicional del «Livarot» ante el consumidor y permite mantener la forma adoptada en el molde. La operación que se efectúa durante la maduración consiste en atar el «Livarot » con una o varias tiras que dan entre tres y cinco vueltas al queso.

5.2.   Carácter específico del producto

El color de su corteza lavada, ligeramente pegajosa, es entre pajizo y rojizo. Su pasta, flexible, de color amarillo obscuro, posee algunos pequeños ojos. El «Livarot» es un queso caracterizado por la potencia y persistencia de sus aromas. Su pasta, ligeramente salada es fundente y posee un sabor marcado que evoca aromas florales de paja y heno, aromas animales y ahumados. El «Livarot» se reconoce por las tres a cinco vueltas de tiras que lo rodean, indisociables de su identidad.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

El «Livarot» está vinculado al País de Auge por una serie de factores humanos y naturales. El País de Auge, por su clima, su relieve, su red hidrográfica y sus suelos es una región favorable para el cultivo forrajero. Los ganaderos desarrollaron en esta zona un sistema de ganadería que valoriza este cultivo durante los largos períodos de pasto permitidos por las temperaturas suaves y la pluviometría regular. Además, seleccionaron una raza, la Normanda, bien adaptada al prado y productora de una leche cuyas características fisicoquímicas le confieren, particularmente por su aptitud para la coagulación, una peculiaridad quesera excepcional.

El País de Auge es también una región de cultura quesera en la que se han ido transmitiendo hasta hoy los conocimientos vinculados con la producción de pastas blandas de corteza lavada. Estos conocimientos, en particular de maduración y de lavado, así como el cinchado del «Livarot» con tiras contribuyen a la obtención de estas peculiaridades que confieren al «Livarot» su sabor inimitable.

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006 (4)]

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCLivarot.pdf

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

(2)  DO L 93 de 31.3.2006, 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

(3)  Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

(4)  Véase la nota 3 a pie de página.

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| 26.4.2014 | ES | Diario Oficial de la Unión Europea | C 125/15 |
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26.4.2014

ES

Diario Oficial de la Unión Europea

C 125/15

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Publicación de una solicitud con arreglo al artículo 50, apartado 2, letra a), del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios

2014/C 125/06

La presente publicación otorga un derecho de oposición, de conformidad con el artículo 51 del Reglamento (UE) no 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo (1).

DOCUMENTO ÚNICO

REGLAMENTO (CE) No 510/2006 DEL CONSEJO

sobre la protección de las indicaciones geográficas y de las denominaciones de origen de los productos agrícolas y alimenticios
   (2)

«POMELO DE CORSE»

No CE: FR-PGI-0005-01085 — 15.01.2013

IGP ( X ) DOP ( )

1.   Denominación

«Pomelo de Corse»

2.   Estado miembro o tercer país

Francia

3.   Descripción del producto agrícola o alimenticio

3.1.   Tipo de producto

Clase 1.6. Frutas, hortalizas y cereales en estado natural o transformados

3.2.   Descripción del producto que se designa con la denominación indicada en el punto 1

El «Pomelo de Corse» es un cítrico procedente de la variedad Star Ruby o de cualquier otra variedad del híbrido Citrus Paradisi que puede ser aceptada en el marco del protocolo de validación de las nuevas variedades. La agrupación elabora la lista de variedades autorizadas. Esa lista puede revisarse sobre la base de un protocolo de validación de las nuevas variedades que tiene por objeto garantizar que las variedades autorizadas respetan las características del «Pomelo de Corse» y responden, además, a los criterios de selección siguientes: floración abundante y en racimos, fruto sin pepitas, coloración roja interna y sabor perfumado. Después de cada modificación, esta lista se entrega a los productores, al organismo de control y a las autoridades de control competentes.

Se autorizan los siguientes portainjertos: Poncirus Pomeroy, Citrange Carrizo y Citrange C 35.

Es un fruto sin pepitas, de piel lisa de color amarillo, que puede presentar una mancha de color anaranjado-rojo sobre la superficie del fruto y una pulpa entre rosa y roja que puede llegar a ser púrpura.

Únicamente podrán comercializarse al amparo de la IGP «Pomelo de Corse» los frutos de categoría Extra y de la categoría I.

Pueden comercializarse diez calibres con un diámetro mínimo de 81 mm y un diámetro máximo de 139 mm.

El «Pomelo de Corse» es muy jugoso, con un contenido mínimo del 38 % de jugo. Presenta un sabor perfumado y azucarado.

Los frutos deben satisfacer los criterios siguientes:

acidez (A) inferior a 2 gramos de ácido cítrico por 100 g de jugo,

azúcar (E) igual o superior a 9° Brix,

cociente (E/A) del porcentaje de azúcar del jugo (E) con relación a la acidez (A) superior a 6.

3.3.   Materias primas (únicamente en el caso de los productos transformados)

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3.4.   Piensos (únicamente en el caso de los productos de origen animal)

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3.5.   Fases específicas de la producción que deben llevarse a cabo en la zona geográfica definida

Las operaciones de plantación, producción, recolección y calibrado se realizan en la zona geográfica delimitada.

3.6.   Normas especiales sobre el corte en lonchas, el rallado, el envasado, etc.

Durante la fase de calibrado en el centro de envasado, los frutos solo pueden estar recubiertos de un producto a base de cera natural.

El almacenamiento, la clasificación y el envasado de los productos deben realizarse en la zona geográfica.

El «Pomelo de Corse» se condiciona:

| — | en cajas, colocados en capas.
  Al salir de la cadena, se coloca en cada fruto de la fila superior de la caja una pegatina «Pomelo de Corse» (deben llevarla el 50 % de los frutos), |
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en cajas, colocados en capas.

Al salir de la cadena, se coloca en cada fruto de la fila superior de la caja una pegatina «Pomelo de Corse» (deben llevarla el 50 % de los frutos),

| — | en bandejas (unidad de venta al consumidor) o red. |
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en bandejas (unidad de venta al consumidor) o red.

El acondicionamiento en red va seguido sistemáticamente de un acondicionamiento en cajas.

Está prohibido transportar los frutos en cajones-paleta.

El «Pomelo de Corse» acondicionado en envases cerrados (UVC, red) no lleva obligatoriamente la pegatina.

El «Pomelo de Corse» es un fruto fresco, recolectado en el momento óptimo de madurez. Tras la recolección, no sufre ningún tratamiento fitosanitario de conservación. Por consiguiente, sigue siendo sensible a los choques y magulladuras que pueden ser ocasionados por transportes prolongados cuando se encuentra a granel en cajones-paleta. Por otra parte, el transporte en cajones-paleta en una atmósfera confinada, tal como ocurre en el transporte marítimo seguido de un transporte en camión frigorífico, impide la circulación de aire entre los frutos, lo que provoca una heterogeneidad «climática» que por sí misma genera una heterogeneidad de la evolución fisiológica de los frutos en los cajones-paleta. La prohibición del transporte de los frutos en cajones-paleta y el acondicionamiento obligatorio en la zona geográfica los preservan de este riesgo. Se mantienen, pues, la integridad física y las características del «Pomelo de Corse».

Además, los centros de envasado realizan otras operaciones indisociables del acondicionamiento (clasificación, registro y etiquetado) que requieren una proximidad de los frutales, completan el trabajo de los productores y permiten evitar manipulaciones excesivas de los frutos a granel. El acondicionamiento de los frutos en red antes de su despacho en cajas permite evitar cualquier manipulación posterior de los frutos desnudos, que podría dañarlos.

Además de contribuir a preservar la calidad y las características del producto, la realización de las operaciones de envasado en la zona geográfica refuerza el control de la trazabilidad del producto. Durante el transporte de los frutos a granel, pueden mezclarse con otros frutos de origen diferente. El «Pomelo de Corse» producido y acondicionado en la zona geográfica se acondiciona en cajas o se presenta en un embalaje cerrado.

3.7.   Normas especiales sobre el etiquetado

El etiquetado incluye:

| — | el nombre del producto «Pomelo de Corse», |
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el nombre del producto «Pomelo de Corse»,

| — | el logotipo IGP de la Unión Europea. |
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el logotipo IGP de la Unión Europea.

4.   Descripción sucinta de la zona geográfica

La delimitación de la zona geográfica se basa en las características siguientes: una altitud inferior a 300 metros, una pendiente inferior al 25 % y una distancia al mar inferior a 15 km e incluye los municipios siguientes:

Departamento de Haute-Corse:

Aghione, Aléria, Antisanti, Aregno, Avapessa, Barbaggio, Barrettali, Belgodère, Biguglia, Borgo, Brando, Cagnano, Calenzana, Calvi, Canale-di-Verde, Canari, Casevecchie, Castellare-di-Casinca, Cateri, Centuri, Cervione, Chiatra, Corbara, Ersa, Farinole, Feliceto, Furiani, Galéria, Ghisonaccia, Giuncaggio, L’Ile-Rousse, Linguizzetta, Loreto-di-Casinca, Lucciana, Lugo-di-Nazza, Lumio, Luri, Meria, Moncale, Monte, Montegrosso, Monticello, Morsiglia, Muro, Nonza, Novella, Occhiatana, Ogliastro, Olcani, Oletta, Olmeta-di-Capocorso, Olmeta-di-Tuda, Olmo, Palasca, Pancheraccia, Patrimonio, Penta–di-Casinca, Pietracorbara, Pietroso, Piève, Pigna, Pino, Poggio-di-Nazza, Poggio-d’Oletta, Poggio-Mezzana, Prunelli-di-Fiumorbo, Rapale, Rogliano, Saint-Florent, San-Gavino-di-Tenda, San-Giuliano, San-Martino-di-Lota, San-Nicolao, Santa-Lucia-di-Moriani, Santa-Maria-di-Lota, Santa-Maria-Poggio, Santa-Reparata-di-Balagna, Santo-Pietro-di-Tenda, Serra-di-Fiumorbo, Sisco, Solaro, Sorbo-Ocagnano, Speloncato, Taglio-Isolaccio, Talasani, Tallone, Tomino, Tox, Urtaca, Valle-di-Campoloro, Ventiseri, Venzolasca, Vescovato, Ville-di-Paraso y Ville-di-Pietrabugno.

Departamento de Corse-du-Sud:

Afa, Ajaccio, Alata, Albitreccia, Ambiegna, Appietto, Arbellara, Arro, Bastelicaccia, Belvédère-Campomoro, Bilia, Bonifacio, Calcatoggio, Cannelle, Cargèse, Casaglione, Casalabriva, Cauro, Coggia, Cognocoli-Monticchi, Conca, Coti-Chiavari, Cuttoli-Corticchiato, Eccica-Suarella, Figari, Fozzano, Giuncheto, Grossa, Grosseto-Prugna, Lecci, Monacia-d’Aullène, Ocana, Olmeto, Olmiccia, Peri, Pianottoli-Caldarello, Pietrosella, Pila-Canale, Porto-Vecchio, Propriano, San-Gavino-di-Carbini, Sant’Andréa-d’Orcino, Sari-Solenzara, Sarrola-Carcopino, Sartène, Serra-di-Ferro, Sollacaro, Sotta, Valle-di-Mezzana, Vico, Viggianello, Villanova y Zonza.

5.   Vínculo con la zona geográfica

5.1.   Carácter específico de la zona geográfica

5.1.1.   Factores naturales

Características del suelo

Los suelos propicios para el cultivo de cítricos son mayoritariamente de textura arenosa-arcillosa-limosa y bastante ácidos. Reposan sobre un zócalo geológico granítico o esquistoso.

Características climáticas

La zona geográfica se sitúa en una isla en la que tanto su latitud como su relieve accidentado influyen en el clima.

Córcega, situada a 42° de latitud norte, se encuentra en el límite norte del cultivo de cítricos.

A diferencia de otras variedades de pomelo que requieren mucho calor, la variedad Star Ruby encuentra en Córcega la suma de temperatura anual necesaria para desarrollar su ciclo completo hasta la madurez óptima de los frutos y suficiente para no provocar el bloqueo del crecimiento bajo el efecto de temperaturas demasiado elevadas.

Debido a la influencia marítima y a la presencia vecina de un relieve importante, la temperatura es más templada y la pluviometría, como la humedad, son más elevadas que en las zonas de producción de cítricos de otros orígenes.

Carácter sanitario insular protector del cultivo del pomelo

El hecho de que Córcega sea una isla es esencial desde el punto de vista sanitario para el cultivo del «Pomelo de Corse». De hecho, muchas enfermedades graves en virus o micoplasmas, como la Tristeza o el Stubborn no se dan en Córcega.

5.1.2.   Factores humanos

El cultivo de cítricos en Córcega es muy antiguo y, según algunos autores, se remontaría a los inicios de la era cristiana.

El desarrollo del cultivo del «Pomelo de Corse», cuyas primeras plantaciones se remontan a una treintena de años, es el resultado de una dinámica de los productores que se han organizado para encargarse de la evolución del sector.

El «Pomelo de Corse» representa en la actualidad una producción significativa entre los otros cultivos frutales de la isla.

Se distingue por:

| — | una estructuración agrícola en parcelas de pequeño tamaño, |
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una estructuración agrícola en parcelas de pequeño tamaño,

| — | tratamientos fitosanitarios reducidos debido a la insularidad, |
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tratamientos fitosanitarios reducidos debido a la insularidad,

| — | una experiencia de los citricultores corsos que permite una supervisión reforzada y un mejor control del riesgo sanitario, |
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una experiencia de los citricultores corsos que permite una supervisión reforzada y un mejor control del riesgo sanitario,

| — | una recolección manual que se inicia cuando el fruto ha alcanzado su coloración y su madurez óptima en el árbol. |
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una recolección manual que se inicia cuando el fruto ha alcanzado su coloración y su madurez óptima en el árbol.

5.2.   Carácter específico del producto

El «Pomelo de Corse» tiene una piel lisa de color amarillo que puede presentar una mancha de color anaranjado-rojo y una pulpa con un color intenso rosa a rojo o incluso hasta púrpura.

El fruto se colorea de forma natural en el árbol. Es recolectado cuando alcanza su madurez interna que define sus características organolépticas (sabor perfumado y azucarado), expresadas por el equilibrio entre los azúcares y la acidez y la ausencia de amargor. La calidad interna de los frutos corresponde al equilibrio entre extracto seco (E), que representa la cantidad de azúcares totales, y la acidez total (A).

Desde un punto de vista comercial, las normas internacionales solo definen como único criterio el porcentaje de jugo, que debe ser, al menos, del 35 %. El contenido en jugo del «Pomelo de Corse» es superior al 38 %, lo que le confiere sus características específicas de jugosidad.

La recolección se efectúa manualmente y los frutos no reciben ningún tratamiento fitosanitario después de la recolección, lo que les permite expresar toda su frescura.

5.3.   Relación causal entre la zona geográfica y la calidad o las características del producto (en el caso de las DOP) o una cualidad específica, la reputación u otras características del producto (en el caso de las IGP)

La IGP «Pomelo de Corse» se basa principalmente en una cualidad peculiar de los frutos (equilibrio azúcar/acidez, contenido en jugo, coloración intensa, piel lisa) y en su reputación que se desarrolla a nivel nacional.

Los suelos de la zona geográfica, diferentes de los suelos de otras zonas potenciales de producción en el Mediterráneo, presentan características que han permitido desarrollar, para el cultivo del pomelo procedente de la variedad Star Ruby, portainjertos del tipo Poncirus y sus híbridos (citranges). Estos portainjertos confieren a los frutos características de calidad interna (buen equilibrio entre los contenidos de azúcares y ácidos pero también contenido en jugo y piel lisa) superiores a las que se pueden obtener con otros portainjertos más corrientemente utilizados en todo el mundo.

Las condiciones climáticas templadas de Córcega permiten a la variedad Star Ruby, naturalmente rica en licopeno, expresar plenamente esta característica y obtener de este modo pomelos con una buena coloración roja interna. La pulpa, ya bien coloreada en septiembre-octubre, tiende a volverse más amarilla en invierno, y se colorea de nuevo a partir de marzo-abril. La epidermis, que es amarilla en invierno, tiende también a adquirir una coloración rojiza durante el calentamiento de primavera.

Estas mismas condiciones climáticas templadas confieren otras características importantes al «Pomelo de Corse»:

| — | el contenido en jugo de los frutos es mucho más elevado que en otras zonas, |
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el contenido en jugo de los frutos es mucho más elevado que en otras zonas,

| — | el aspecto liso de la piel. Gracias a la importante influencia marítima, que se refleja a la vez en temperaturas menos elevadas en verano y en un porcentaje de humedad relativa que raramente desciende por debajo del 70 %, el «Pomelo de Corse» tiene una piel lisa. |
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el aspecto liso de la piel. Gracias a la importante influencia marítima, que se refleja a la vez en temperaturas menos elevadas en verano y en un porcentaje de humedad relativa que raramente desciende por debajo del 70 %, el «Pomelo de Corse» tiene una piel lisa.

Las condiciones de producción, así como la experiencia del acondicionamiento en la zona geográfica, permiten garantizar a los consumidores la frescura del producto y la promesa de encontrar todas las cualidades que conforman el carácter específico del «Pomelo de Corse» y contribuyen a su reputación.

Recolectados a mano, sin tratamiento fitosanitario después de la recolección, la reputación del «Pomelo de Corse» está fuertemente vinculada a la imagen de Córcega, la de una isla natural, respetuosa del medio ambiente, que valoriza su agricultura mediante productos con marca de calidad y que se beneficia de una larga tradición citrícola.

La comercialización y los envíos de «Pomelo de Corse» al continente experimentaron una fuerte expansión a partir del año 2000 y han contribuido al desarrollo de la notoriedad del «Pomelo de Corse» a escala nacional.

Artículos publicados en la prensa local, nacional, especializada o generalista («Vegetable», «FLD Magazine», «FRuiTROP» o incluso «Corse Matin») que presentan el carácter específico de esta producción, ilustran la notoriedad del «Pomelo de Corse».

Referencia a la publicación del pliego de condiciones

[Artículo 5, apartado 7, del Reglamento (CE) no 510/2006 (3)]

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCIGPPomelodeCorseV1.doc

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(1)  DO L 343 de 14.12.2012, p. 1.

(2)  DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Sustituido por el Reglamento (UE) no 1151/2012.

(3)  Véase la nota 2.

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