# Eiropas Savienības C 53/2016

| | ISSN 1977-0952 |
| --- | --- |
| Eiropas Savienības
  Oficiālais Vēstnesis | C 53 |
| | |
| Izdevums latviešu valodā | Informācija un paziņojumi | 59. sējums2016. gada 12. februāris |

ISSN 1977-0952

Eiropas Savienības

Oficiālais Vēstnesis

C 53

Izdevums latviešu valodā

Informācija un paziņojumi

59. sējums2016. gada 12. februāris

---

| Paziņojums Nr. | Saturs | Lappuse |
| --- | --- | --- |
| | IV   Paziņojumi |
| | EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI |
| | Eiropas Komisija |
| 2016/C 053/01 | Euro maiņas kurss | 1 |
| | DALĪBVALSTU SNIEGTA INFORMĀCIJA |
| 2016/C 053/02 | ES dalībvalstu ostas, kurās saskaņā ar Padomes Regulas (EK) Nr. 1005/2008 5. panta 2. punktu trešo valstu zvejas kuģiem ir atļauts veikt zvejas produktu izkraušanu un pārkraušanu citā kuģī un ir pieejami ostas pakalpojumi | 2 |

Paziņojums Nr.

Saturs

Lappuse

IV   Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

2016/C 053/01

Euro maiņas kurss

1

DALĪBVALSTU SNIEGTA INFORMĀCIJA

2016/C 053/02

ES dalībvalstu ostas, kurās saskaņā ar Padomes Regulas (EK) Nr. 1005/2008 5. panta 2. punktu trešo valstu zvejas kuģiem ir atļauts veikt zvejas produktu izkraušanu un pārkraušanu citā kuģī un ir pieejami ostas pakalpojumi

2

---

| | V   Atzinumi |
| --- | --- |
| | PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU |
| | Eiropas Komisija |
| 2016/C 053/03 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7938 – Catterton / L Companies) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 6 |
| 2016/C 053/04 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7914 – KKR & Co / Webhelp SAS) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 7 |
| 2016/C 053/05 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7922 – Nordic Capital / Greendeli Investment Holding) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  ) | 8 |
| 2016/C 053/06 | Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7603 – Statoil Fuel & Retail/Dansk Fuels) (
  1
  ) | 9 |
| | CITI TIESĪBU AKTI |
| | Eiropas Komisija |
| 2016/C 053/07 | Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 10 |
| 2016/C 053/08 | Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām | 14 |

V   Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

2016/C 053/03

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7938 – Catterton / L Companies) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

Catterton / L Companies

1

6

2016/C 053/04

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7914 – KKR & Co / Webhelp SAS) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

KKR & Co / Webhelp SAS

1

7

2016/C 053/05

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7922 – Nordic Capital / Greendeli Investment Holding) – Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru (
  1
  )

Nordic Capital / Greendeli Investment Holding

1

8

2016/C 053/06

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju (Lieta M.7603 – Statoil Fuel & Retail/Dansk Fuels) (
  1
  )

Statoil Fuel & Retail/Dansk Fuels

1

9

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

2016/C 053/07

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

10

2016/C 053/08

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

14

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Dokuments attiecas uz EEZ |

---

(1)   Dokuments attiecas uz EEZ

1

| LV | |
| --- | --- |

LV

---

IV Paziņojumi

EIROPAS SAVIENĪBAS IESTĀŽU UN STRUKTŪRU SNIEGTI PAZIŅOJUMI

Eiropas Komisija

| 12.2.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 53/1 |
| --- | --- | --- | --- |

12.2.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 53/1

---

Euro maiņas kurss (1)

2016. gada 11. februāris

(2016/C 53/01)

1 euro =

| | Valūta | Maiņas kurss |
| --- | --- | --- |
| USD | ASV dolārs | 1,1347 |
| JPY | Japānas jena | 127,30 |
| DKK | Dānijas krona | 7,4638 |
| GBP | Lielbritānijas mārciņa | 0,78740 |
| SEK | Zviedrijas krona | 9,5188 |
| CHF | Šveices franks | 1,1027 |
| ISK | Islandes krona | |
| NOK | Norvēģijas krona | 9,7085 |
| BGN | Bulgārijas leva | 1,9558 |
| CZK | Čehijas krona | 27,069 |
| HUF | Ungārijas forints | 311,98 |
| PLN | Polijas zlots | 4,4485 |
| RON | Rumānijas leja | 4,4783 |
| TRY | Turcijas lira | 3,3217 |
| AUD | Austrālijas dolārs | 1,6018 |
| CAD | Kanādas dolārs | 1,5842 |
| HKD | Hongkongas dolārs | 8,8406 |
| NZD | Jaunzēlandes dolārs | 1,6973 |
| SGD | Singapūras dolārs | 1,5774 |
| KRW | Dienvidkorejas vona | 1 362,83 |
| ZAR | Dienvidāfrikas rands | 17,9877 |
| CNY | Ķīnas juaņa renminbi | 7,4592 |
| HRK | Horvātijas kuna | 7,6391 |
| IDR | Indonēzijas rūpija | 15 286,39 |
| MYR | Malaizijas ringits | 4,7033 |
| PHP | Filipīnu peso | 53,953 |
| RUB | Krievijas rublis | 90,8866 |
| THB | Taizemes bāts | 39,995 |
| BRL | Brazīlijas reāls | 4,4836 |
| MXN | Meksikas peso | 21,6064 |
| INR | Indijas rūpija | 77,6550 |

Valūta

Maiņas kurss

USD

ASV dolārs

1,1347

JPY

Japānas jena

127,30

DKK

Dānijas krona

7,4638

GBP

Lielbritānijas mārciņa

0,78740

SEK

Zviedrijas krona

9,5188

CHF

Šveices franks

1,1027

ISK

Islandes krona

NOK

Norvēģijas krona

9,7085

BGN

Bulgārijas leva

1,9558

CZK

Čehijas krona

27,069

HUF

Ungārijas forints

311,98

PLN

Polijas zlots

4,4485

RON

Rumānijas leja

4,4783

TRY

Turcijas lira

3,3217

AUD

Austrālijas dolārs

1,6018

CAD

Kanādas dolārs

1,5842

HKD

Hongkongas dolārs

8,8406

NZD

Jaunzēlandes dolārs

1,6973

SGD

Singapūras dolārs

1,5774

KRW

Dienvidkorejas vona

1 362,83

ZAR

Dienvidāfrikas rands

17,9877

CNY

Ķīnas juaņa renminbi

7,4592

HRK

Horvātijas kuna

7,6391

IDR

Indonēzijas rūpija

15 286,39

MYR

Malaizijas ringits

4,7033

PHP

Filipīnu peso

53,953

RUB

Krievijas rublis

90,8866

THB

Taizemes bāts

39,995

BRL

Brazīlijas reāls

4,4836

MXN

Meksikas peso

21,6064

INR

Indijas rūpija

77,6550

---

(1)  Datu avots: atsauces maiņas kursu publicējusi ECB.

---

DALĪBVALSTU SNIEGTA INFORMĀCIJA

| 12.2.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 53/2 |
| --- | --- | --- | --- |

12.2.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 53/2

---

ES dalībvalstu ostas, kurās saskaņā ar Padomes Regulas (EK) Nr. 1005/2008 5. panta 2. punktu trešo valstu zvejas kuģiem ir atļauts veikt zvejas produktu izkraušanu un pārkraušanu citā kuģī un ir pieejami ostas pakalpojumi

(2016/C 53/02)

Šis saraksts ir publicēts saskaņā ar Padomes 2008. gada 29. septembra Regulas (EK) Nr. 1005/2008 (1) 5. panta 4. punktu.

| Dalībvalsts | Apstiprinātās ostas |
| --- | --- |
| Beļģija | Oostende


  Zeebrugge |
| Bulgārija | Бургас (Burgasa)


  Варна (Varna) |
| Dānija | Esbjerg


  Fredericia


  Hanstholm


  Hirtshals


  Hvide Sande
   (2)


  København


  Skagen


  Strandby
   (2)


  Thyborøn
   (2)


  Aalborg


  Aarhus |
| Vācija | Bremerhaven


  Cuxhaven


  Rostock (pārkraušana citā kuģī nav atļauta)

  Sassnitz/Mukran (pārkraušana citā kuģī nav atļauta) |
| Igaunija | Patlaban nav |
| Īrija | Killybegs
   (2)


  Castletownbere
   (2) |
| Grieķija | Πειραιάς (Pireja)

  Θεσσαλονίκη (Saloniki) |
| Spānija | A Coruña


  A Pobra do Caramiñal


  Algeciras


  Alicante


  Almería


  Barbate
   (2) (pārkraušana citā kuģī un izkraušana nav atļauta)

  Barcelona


  Bilbao


  Cádiz


  Cartagena


  Castellón


  Gijón


  Huelva


  Las Palmas de Gran Canaria


  Málaga


  Marín


  Palma de Mallorca
   (2)


  Ribeira


  Santa Cruz de Tenerife


  Santander


  Tarragona


  Valencia


  Vigo (Área Portuaria)


  Vilagarcía de Arousa |
| Francija | Francijas Eiropas daļa:

  Bordeaux


  Dunkerque


  Boulogne


  Le Havre


  Caen
   (2)


  Cherbourg
   (2)


  Granville
   (2)


  Saint-Malo


  Roscoff
   (2)


  Brest


  Douarnenez
   (2)


  Concarneau
   (2)


  Lorient
   (2)


  Nantes - Saint-Nazaire
   (2)


  La Rochelle
   (2)


  Rochefort sur Mer
   (2)


  Port la Nouvelle
   (2)


  Sète


  Marseille Port


  Marseille Fos-sur-Mer

  Francijas aizjūras teritorija:

  Le Port (Reinjona)

  Fort de France (Martinika) (2)


  Port de Jarry (Gvadelupa) (2)


  Port du Larivot (Gviāna) (2) |
| Horvātija | Patlaban nav |
| Itālija | Ancona


  Brindisi


  Civitavecchia


  Fiumicino
   (2)


  Genova


  Gioia Tauro


  La Spezia


  Livorno


  Napoli


  Olbia


  Palermo


  Ravenna


  Reggio Calabria


  Salerno


  Taranto


  Trapani


  Trieste


  Venezia |
| Kipra | Λεμεσός (Limasola) |
| Latvija | Rīga
  Ventspils |
| Lietuva | Klaipėda |
| Malta | Valletta (Deepwater Quay, Laboratory Wharf, Magazine Wharf) |
| Nīderlande | Eemshaven


  Ijmuiden


  Harlingen


  Scheveningen
   (2)


  Velsen-Noord


  Vlissingen |
| Polija | Gdańsk


  Gdynia


  Szczecin


  Świnoujście |
| Portugāle | Aveiro


  Lisboa


  Peniche


  Porto


  Setúbal


  Sines


  Viana do Castelo

  Azoru salas:

  Horta


  Ponta Delgada


  Madeira:


  Caniçal |
| Rumānija | Constanța |
| Slovēnija | Patlaban nav |
| Somija | Patlaban nav |
| Zviedrija | Ellös
   (2)


  Göteborg
   (5)


  Karlskrona Saltö
   (2)/ (4)/ (5)


  Karlskrona Handelshamnen
   (2)/ (4)/ (5)


  Kungshamn
   (2)


  Lysekil
   (2)/ (4)


  Mollösund
   (2)


  Nogersund
   (2)/ (4)/ (5)


  Rönnäng
   (2)/ (4)


  Simrishamn
   (2)/ (4)/ (5)


  Slite
   (2)/ (4)/ (5)


  Smögen
   (2)/ (4)/ (5)


  Strömstad
   (2)/ (4)


  Trelleborg
   (2)/ (4)/ (5)


  Träslövsläge
   (2)


  Västervik
   (2)/ (4)/ (5)


  Wallhamn
   (2)/ (4)/ (5) |
| Apvienotā Karaliste | Aberdeen
   (2)/ (3)


  Dundee
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

  Falmouth


  Fraserburgh
   (2)/ (3)


  Grangemouth
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

  Greenock
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

  Grimsby


  Hull


  Immingham


  Invergordon
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

  Kinlochbervie
   (2)/ (3)


  Leith
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

  Lerwick
   (2)/ (3)


  Lochinver
   (2)/ (3)


  Methel
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

  Peterhead


  Plymouth
   (2)/ (3)


  Scrabster
   (2)/ (3)


  Stornoway
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

  Ullapool
   (2)/ (3) |

Dalībvalsts

Apstiprinātās ostas

Beļģija

Oostende

Zeebrugge

Bulgārija

Бургас (Burgasa)

Варна (Varna)

Dānija

Esbjerg

Fredericia

Hanstholm

Hirtshals

Hvide Sande
   (2)

København

Skagen

Strandby
   (2)

Thyborøn
   (2)

Aalborg

Aarhus

Vācija

Bremerhaven

Cuxhaven

Rostock (pārkraušana citā kuģī nav atļauta)

Sassnitz/Mukran (pārkraušana citā kuģī nav atļauta)

Igaunija

Patlaban nav

Īrija

Killybegs
   (2)

Castletownbere
   (2)

Grieķija

Πειραιάς (Pireja)

Θεσσαλονίκη (Saloniki)

Spānija

A Coruña

A Pobra do Caramiñal

Algeciras

Alicante

Almería

Barbate
   (2) (pārkraušana citā kuģī un izkraušana nav atļauta)

Barcelona

Bilbao

Cádiz

Cartagena

Castellón

Gijón

Huelva

Las Palmas de Gran Canaria

Málaga

Marín

Palma de Mallorca
   (2)

Ribeira

Santa Cruz de Tenerife

Santander

Tarragona

Valencia

Vigo (Área Portuaria)

Vilagarcía de Arousa

Francija

Francijas Eiropas daļa:

Bordeaux

Dunkerque

Boulogne

Le Havre

Caen
   (2)

Cherbourg
   (2)

Granville
   (2)

Saint-Malo

Roscoff
   (2)

Brest

Douarnenez
   (2)

Concarneau
   (2)

Lorient
   (2)

Nantes - Saint-Nazaire
   (2)

La Rochelle
   (2)

Rochefort sur Mer
   (2)

Port la Nouvelle
   (2)

Sète

Marseille Port

Marseille Fos-sur-Mer

Francijas aizjūras teritorija:

Le Port (Reinjona)

Fort de France (Martinika) (2)

Port de Jarry (Gvadelupa) (2)

Port du Larivot (Gviāna) (2)

Horvātija

Patlaban nav

Itālija

Ancona

Brindisi

Civitavecchia

Fiumicino
   (2)

Genova

Gioia Tauro

La Spezia

Livorno

Napoli

Olbia

Palermo

Ravenna

Reggio Calabria

Salerno

Taranto

Trapani

Trieste

Venezia

Kipra

Λεμεσός (Limasola)

Latvija

Rīga

Ventspils

Lietuva

Klaipėda

Malta

Valletta (Deepwater Quay, Laboratory Wharf, Magazine Wharf)

Nīderlande

Eemshaven

Ijmuiden

Harlingen

Scheveningen
   (2)

Velsen-Noord

Vlissingen

Polija

Gdańsk

Gdynia

Szczecin

Świnoujście

Portugāle

Aveiro

Lisboa

Peniche

Porto

Setúbal

Sines

Viana do Castelo

Azoru salas:

Horta

Ponta Delgada

Madeira:

Caniçal

Rumānija

Constanța

Slovēnija

Patlaban nav

Somija

Patlaban nav

Zviedrija

Ellös
   (2)

Göteborg
   (5)

Karlskrona Saltö
   (2)/ (4)/ (5)

Karlskrona Handelshamnen
   (2)/ (4)/ (5)

Kungshamn
   (2)

Lysekil
   (2)/ (4)

Mollösund
   (2)

Nogersund
   (2)/ (4)/ (5)

Rönnäng
   (2)/ (4)

Simrishamn
   (2)/ (4)/ (5)

Slite
   (2)/ (4)/ (5)

Smögen
   (2)/ (4)/ (5)

Strömstad
   (2)/ (4)

Trelleborg
   (2)/ (4)/ (5)

Träslövsläge
   (2)

Västervik
   (2)/ (4)/ (5)

Wallhamn
   (2)/ (4)/ (5)

Apvienotā Karaliste

Aberdeen
   (2)/ (3)

Dundee
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

Falmouth

Fraserburgh
   (2)/ (3)

Grangemouth
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

Greenock
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

Grimsby

Hull

Immingham

Invergordon
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

Kinlochbervie
   (2)/ (3)

Leith
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

Lerwick
   (2)/ (3)

Lochinver
   (2)/ (3)

Methel
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

Peterhead

Plymouth
   (2)/ (3)

Scrabster
   (2)/ (3)

Stornoway
   (2) (tikai piekļuve ostas pakalpojumiem)

Ullapool
   (2)/ (3)

---

(1)  OV L 286, 29.10.2008., 1. lpp.

(2)  Nav ES robežkontroles punkts.

(3)  Atļauti izkrāvumi tikai no EEZ un EBTA valstu karoga zvejas kuģiem.

(4)  Atļauti visu zvejas produktu izkrāvumi no Norvēģijas, Islandes, Andoras un Fēru Salu karoga kuģiem.

(5)  Nav atļauti izkrāvumi, kuru apjoms pārsniedz 10 tonnas siļķu, kas iegūtas apgabalos ārpus Baltijas jūras, makreļu un stavridu.

---

V Atzinumi

PROCEDŪRAS, KAS SAISTĪTAS AR KONKURENCES POLITIKAS ĪSTENOŠANU

Eiropas Komisija

| 12.2.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 53/6 |
| --- | --- | --- | --- |

12.2.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 53/6

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7938 – Catterton / L Companies)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2016/C 53/03)

| 1. | Komisija 2016. gada 4. februārī saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Catterton LP (Catterton Holdco, ASV) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumiem L Capital Management SAS (L Cap Europe, Francija), L Capital Asia Advisors (L Cap Asia, Maurīcija), L Real Estate SA (L Real Estate Lux, Luksemburga), L Real Estate Advisors SAS (L Real Estate France), L Real Estate Advisors Limited (L Real Estate HK, Honkonga) un L Development & Management Limited (LDML, Honkonga), kopā: L Companies, iegādājoties daļas. |
| --- | --- |

1.

Komisija 2016. gada 4. februārī saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Catterton LP (Catterton Holdco, ASV) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumiem L Capital Management SAS (L Cap Europe, Francija), L Capital Asia Advisors (L Cap Asia, Maurīcija), L Real Estate SA (L Real Estate Lux, Luksemburga), L Real Estate Advisors SAS (L Real Estate France), L Real Estate Advisors Limited (L Real Estate HK, Honkonga) un L Development & Management Limited (LDML, Honkonga), kopā: L Companies, iegādājoties daļas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:






  — | Catterton ir uz patērētājiem orientēts privātā kapitāla uzņēmums ar specializāciju izpirkšanā, rekapitalizācijā un izaugsmes kapitāla ieguldījumos vidējos uzņēmumos. Catterton iegulda visos lielākajos patēriņa segmentos, tostarp pārtikas, dzērienu, mazumtirdzniecības, restorānu, patēriņa preču un pakalpojumu, patēriņa veselības, plašsaziņas līdzekļu un tirgvedības pakalpojumu segmentā, |
| --- | --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—

Catterton ir uz patērētājiem orientēts privātā kapitāla uzņēmums ar specializāciju izpirkšanā, rekapitalizācijā un izaugsmes kapitāla ieguldījumos vidējos uzņēmumos. Catterton iegulda visos lielākajos patēriņa segmentos, tostarp pārtikas, dzērienu, mazumtirdzniecības, restorānu, patēriņa preču un pakalpojumu, patēriņa veselības, plašsaziņas līdzekļu un tirgvedības pakalpojumu segmentā,

| — | L Companies pārvalda privātā kapitāla fondus dažādos patēriņa segmentos, piemēram, apģērba, ēdināšanas, pārtikas mazumtirdzniecības, juvelierizstrādājumu segmentā, kā arī fondus, ar ko tur, pārvalda un attīstīta nekustamo īpašumu. |
| --- | --- |

—

L Companies pārvalda privātā kapitāla fondus dažādos patēriņa segmentos, piemēram, apģērba, ēdināšanas, pārtikas mazumtirdzniecības, juvelierizstrādājumu segmentā, kā arī fondus, ar ko tur, pārvalda un attīstīta nekustamo īpašumu.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Eiropas Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Eiropas Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7938 – Catterton / L Companies uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7938 – Catterton / L Companies uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

| 12.2.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 53/7 |
| --- | --- | --- | --- |

12.2.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 53/7

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7914 – KKR & Co / Webhelp SAS)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2016/C 53/04)

| 1. | Komisija 2016. gada 4. februārī saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums KKR & Co LP (KKR, Amerikas Savienotās Valstis) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Webhelp SAS (Webhelp, Francija), iegādājoties daļas. |
| --- | --- |

1.

Komisija 2016. gada 4. februārī saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums KKR & Co LP (KKR, Amerikas Savienotās Valstis) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Webhelp SAS (Webhelp, Francija), iegādājoties daļas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:
  —   
  KKR
  : pasaules mērogā strādājoša ieguldījumu sabiedrība, kas piedāvā alternatīvo plaša klāsta aktīvu pārvaldīšanas pakalpojumus valsts un privātiem tirgus ieguldītājiem un kapitāla tirgus risinājumus,
  —   
  Webhelp
  : IT pakalpojumu sniedzējs, kas darbojas galvenokārt uzņēmējdarbības procesu ārpakalpojumu jomā. |
| --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—   
  KKR
  : pasaules mērogā strādājoša ieguldījumu sabiedrība, kas piedāvā alternatīvo plaša klāsta aktīvu pārvaldīšanas pakalpojumus valsts un privātiem tirgus ieguldītājiem un kapitāla tirgus risinājumus,

—   
  Webhelp
  : IT pakalpojumu sniedzējs, kas darbojas galvenokārt uzņēmējdarbības procesu ārpakalpojumu jomā.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Eiropas Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Eiropas Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7914 – KKR & Co / Webhelp SAS uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7914 – KKR & Co / Webhelp SAS uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

| 12.2.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 53/8 |
| --- | --- | --- | --- |

12.2.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 53/8

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7922 – Nordic Capital / Greendeli Investment Holding)

Lieta, kas pretendē uz vienkāršotu procedūru

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2016/C 53/05)

| 1. | Komisija 2016. gada 5. februārī saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Nordic Capital VIII Limited (Nordic Capital, Džērsija) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Greendeli Investment Holding AB un tā tiešajiem un netiešajiem meitasuzņēmumiem (Greendeli, Zviedrija), iegādājoties daļas. |
| --- | --- |

1.

Komisija 2016. gada 5. februārī saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju, ievērojot Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Nordic Capital VIII Limited (Nordic Capital, Džērsija) Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār uzņēmumu Greendeli Investment Holding AB un tā tiešajiem un netiešajiem meitasuzņēmumiem (Greendeli, Zviedrija), iegādājoties daļas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:
  —   
  Nordic Capital
  : ieguldījumi lielos un vidējos uzņēmumus dažādās nozarēs Ziemeļvalstu reģionā un vāciski runājošajās Eiropas daļās,
  —   
  Greendeli
  : svaigu augļu un svaigu dārzeņu imports, izplatīšana un apstrāde Zviedrijā, Somijā un Dānijā. |
| --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—   
  Nordic Capital
  : ieguldījumi lielos un vidējos uzņēmumus dažādās nozarēs Ziemeļvalstu reģionā un vāciski runājošajās Eiropas daļās,

—   
  Greendeli
  : svaigu augļu un svaigu dārzeņu imports, izplatīšana un apstrāde Zviedrijā, Somijā un Dānijā.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Eiropas Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. Ievērojot Eiropas Komisijas paziņojumu par vienkāršotu procedūru dažu koncentrācijas procesu izskatīšanai saskaņā ar Padomes Regulu (EK) Nr. 139/2004 (2), jānorāda, ka šī lieta ir nododama izskatīšanai atbilstoši paziņojumā paredzētajai procedūrai.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7922 – Nordic Capital / Greendeli Investment Holding uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā pēc šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7922 – Nordic Capital / Greendeli Investment Holding uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

(2)  OV C 366, 14.12.2013., 5. lpp.

---

| 12.2.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 53/9 |
| --- | --- | --- | --- |

12.2.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 53/9

---

Iepriekšējs paziņojums par koncentrāciju

(Lieta M.7603 – Statoil Fuel & Retail/Dansk Fuels)

(Dokuments attiecas uz EEZ)

(2016/C 53/06)

| 1. | Komisija 2016. gada 4. februārī saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju saskaņā ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Alimentation Couche-Tard Inc. (“ACT”, Kanāda) ar sava meitasuzņēmuma Statoil Fuel & Retail A/S (“SFR”, Dānija) starpniecību Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār Dansk Fuels A/S (“Dansk Fuels”, Dānija), iegādājoties daļas. |
| --- | --- |

1.

Komisija 2016. gada 4. februārī saņēma paziņojumu par ierosinātu koncentrāciju saskaņā ar Padomes Regulas (EK) Nr. 139/2004 (1) 4. pantu, kuras rezultātā uzņēmums Alimentation Couche-Tard Inc. (“ACT”, Kanāda) ar sava meitasuzņēmuma Statoil Fuel & Retail A/S (“SFR”, Dānija) starpniecību Apvienošanās regulas 3. panta 1. punkta b) apakšpunkta nozīmē iegūst pilnīgu kontroli pār Dansk Fuels A/S (“Dansk Fuels”, Dānija), iegādājoties daļas.

| 2. | Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:






  — | uzņēmumu SFR faktiski kontrolē Kanādas uzņēmums ACT. ACT ir līderis bieža patēriņa preču veikalu nozarē, un tam ir globāls bieža patēriņa preču veikalu un degvielas uzpildes staciju tīkls. ACT darbojas Ziemeļamerikā, Eiropā un Āzijā. SFR Dānijā darbojas trīs kategorijās: motordegvielas mazumtirdzniecība, motordegvielas komerciāla tirdzniecība vai vairumtirdzniecība un ikdienas patēriņa preču un smērvielu mazumtirdzniecība, |
| --- | --- | --- |

2.

Attiecīgie uzņēmumi veic šādu uzņēmējdarbību:

—

uzņēmumu SFR faktiski kontrolē Kanādas uzņēmums ACT. ACT ir līderis bieža patēriņa preču veikalu nozarē, un tam ir globāls bieža patēriņa preču veikalu un degvielas uzpildes staciju tīkls. ACT darbojas Ziemeļamerikā, Eiropā un Āzijā. SFR Dānijā darbojas trīs kategorijās: motordegvielas mazumtirdzniecība, motordegvielas komerciāla tirdzniecība vai vairumtirdzniecība un ikdienas patēriņa preču un smērvielu mazumtirdzniecība,

| — | Dansk Fuels aptver Shell motordegvielas un aviācijas degvielas mazumtirdzniecību un vairumtirdzniecību Dānijā. |
| --- | --- |

—

Dansk Fuels aptver Shell motordegvielas un aviācijas degvielas mazumtirdzniecību un vairumtirdzniecību Dānijā.

| 3. | Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts. |
| --- | --- |

3.

Iepriekšējā pārbaudē Komisija konstatē, ka uz paziņoto darījumu, iespējams, attiecas Apvienošanās regulas darbības joma. Tomēr galīgais lēmums šajā jautājumā netiek pieņemts.

| 4. | Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.
  Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā no šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7603 – Statoil Fuel & Retail/Dansk Fuels uz šādu adresi:






  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Komisija aicina ieinteresētās trešās personas iesniegt tai savus iespējamos apsvērumus par ierosināto darījumu.

Apsvērumiem jānonāk Komisijā ne vēlāk kā 10 dienu laikā no šīs publikācijas datuma. Apsvērumus Komisijai var nosūtīt pa faksu (+32 22964301), pa e-pastu uz adresi COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu vai pa pastu ar atsauces numuru M.7603 – Statoil Fuel & Retail/Dansk Fuels uz šādu adresi:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  OV L 24, 29.1.2004., 1. lpp. (“Apvienošanās regula”).

---

CITI TIESĪBU AKTI

Eiropas Komisija

| 12.2.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 53/10 |
| --- | --- | --- | --- |

12.2.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 53/10

---

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2016/C 53/07)

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

VIENOTS DOKUMENTS

PINTADE DE L’ARDECHE

ES Nr.: FR-PGI-0005-01297 – 29.12.2014.

ACVN ( ) AĢIN ( X )

1.   Nosaukums:

Pintade de l’Ardèche

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Francija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

1.1. grupa. Svaiga gaļa (un subprodukti)

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Pintade de l’Ardèche ir pērļvista, kas pieder pie vistveidīgo putnu kārtas un ir audzēta zem klajas debess.

Produkts Pintade de l’Ardèche iegūts, audzēšanā izmantojot izturīgus, lēnaudzīgus priekštečus. Šo putnu kaušanas vecums ir vismaz 94 dienas.

Pintade de l’Ardèche pērļvistām ir pelēkas kājas un pelēks apspalvojums.

Organoleptiskās īpašības Gaļa stingra, maz taukaina, garša stipra un krāsa tumša.

Noformējums:

| — | veselus pārdod vienīgi A klases liemeņus, |
| --- | --- |

—

veselus pārdod vienīgi A klases liemeņus,

| — | saskaņā ar tradīciju liemeņus, ko pārdod veselus, noformē kopā ar kājām, kas ieliektas putna liemeņa priekšdaļā zem krūšukaula ķīļa, |
| --- | --- |

—

saskaņā ar tradīciju liemeņus, ko pārdod veselus, noformē kopā ar kājām, kas ieliektas putna liemeņa priekšdaļā zem krūšukaula ķīļa,

| — | ja liemeni sadala, tad gabaliem, kas iegūti, sadalot liemeni vienīgi ar rokām, jāatbilst A klases liemeņu noformēšanas kritērijiem. |
| --- | --- |

—

ja liemeni sadala, tad gabaliem, kas iegūti, sadalot liemeni vienīgi ar rokām, jāatbilst A klases liemeņu noformēšanas kritērijiem.

Noformējuma veidi:

| — | daļēji izķidāts (liemeņa minimālais svars – 1,1 kg), |
| --- | --- |

—

daļēji izķidāts (liemeņa minimālais svars – 1,1 kg),

| — | gatavs cepšanai (izķidāta liemeņa (bez ķidām, ar kājām) minimālais svars – 0,880 kg), |
| --- | --- |

—

gatavs cepšanai (izķidāta liemeņa (bez ķidām, ar kājām) minimālais svars – 0,880 kg),

| — | sadalīts. |
| --- | --- |

—

sadalīts.

Šo gaļu piedāvā svaigu vai sasaldētu.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

Pintade de l’Ardèche pērļvistas, sākot vēlākais ar 56. dzīves dienu, audzē zem klajas debess ar brīvu pieeju pastaigu vietām kokiem apaugušās platībās, ko klāj dabiski oļi.

Šo mājputnu barību 100 % apmērā veido augi, minerālvielas un vitamīni. Barībā ietilpst vismaz divu veidu labība. Barības līdzekļu kopējais tauku saturs nepārsniedz 6 %.

Labības īpatsvars Pintade de l’Ardèche pērļvistu barībā:

| — | sākumposmā no 1. līdz 28. dienai ieskaitot – vismaz 50 % labības, |
| --- | --- |

—

sākumposmā no 1. līdz 28. dienai ieskaitot – vismaz 50 % labības,

| — | nobarošanas posmā no 29. dienas ieskaitot līdz nokaušanai – vidējais procentuālais svērtais labības un labības produktu daudzums nobarošanas posmā ir vismaz 80 %. Šajā posmā ietilpst “augšanas” un “nobeiguma” periods. |
| --- | --- |

—

nobarošanas posmā no 29. dienas ieskaitot līdz nokaušanai – vidējais procentuālais svērtais labības un labības produktu daudzums nobarošanas posmā ir vismaz 80 %. Šajā posmā ietilpst “augšanas” un “nobeiguma” periods.

No labības iegūto produktu īpatsvars nepārsniedz 15 % no labības un labības produktu kopējā daudzuma.

Izēdināmajā barībā nav nekādu medikamentu, tostarp kokcidiostatu. Atļauti ir vienīgi zarnu mikrofloras regulēšanas līdzekļi.

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Pintade de l’Ardèche pērļvistu audzēšana noris noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā. Audzēšanas posms atbilst periodam no dienas vecu cāļu ievietošanas audzētavā līdz putnu izņemšanai, lai tos nogādātu lopkautuvē.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Attālums no audzēšanas vietas līdz lopkautuvei ir mazāks par 100 km jeb – pārvadāšanas ilguma ziņā no audzēšanas vietas līdz lopkautuvei – trīs stundas. Ja liemeņus sadala, tad to dara vienīgi ar rokām. Mājputnu liemeņus, ko pārdod veselus, piedāvā kopā ar kājām.

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Marķējumā līdztekus obligātajām norādēm, kas paredzētas tiesību aktos par mājputnu marķēšanu, ietilpst:

| — | nosaukums – Pintade de l’Ardèche, |
| --- | --- |

—

nosaukums – Pintade de l’Ardèche,

| — | Eiropas Savienības AĢIN simbols, |
| --- | --- |

—

Eiropas Savienības AĢIN simbols,

lopkautuves identifikācija vai nu ar īpašu marķējumu (EEK zīmogs), vai norādot to uz svara/cenas etiķetes, ko piestiprina pie produkta blakus informatīvajam marķējumam.

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Pintade de l’Ardèche ražošanas ģeogrāfiskais apgabals izvietots Ardešas (Ardèche) kalnu masīvā (Vivarē (Vivarais) kalni) Centrālā Masīva centrālajā austrumu daļā. Ģeogrāfisko apgabalu veido šādu kantonu teritorija:

Ardèche departamentā (07) –

visu pašvaldību teritorija šādos kantonos: Annonay, Annonay Nord, Annonay Sud, Antraigues-sur-Volane, Burzet, Le Cheylard, Chomerac, Coucouron, Lamastre, Montpezat-sous-Bauzon, Privas, Rochemaure, Saint-Agrève, Saint-Félicien, Saint-Martin-de-Valamas, Saint-Péray, Saint-Pierreville, Satillieu, Serrières, Tournon-sur-Rhône, Vals-les-Bains, Vernoux-en-Vivarais, La Voulte-sur-Rhône; Aubenas kantonā: Aubenas, Mercuer un Saint-Didier-sous-Aubenas pašvaldības teritorija; Thueyts kantonā: Astet, Barnas, Chirols, Lalevade-d’Ardèche, Mayres, Meyras, Pont-de-Labeaume, Prades un Thueyts pašvaldības teritorija; Villeneuve-de-Berg kantonā: Berzème, Darbres, Lussas, Mirabel, Saint-Gineis-en-Coiron, Saint-Jean-le-Centenier, Saint-Laurent-sous-Coiron un Saint-Pons pašvaldības teritorija;

Loire departamentā (42) –

visu pašvaldību teritorija šādos kantonos: Bourg-Argental, Pélussin, Saint-Chamond, Saint-Chamond Sud, Saint-Genest-Malifaux;

La Grand-Croix kantonā: Doizieux, Farnay, La Grand-Croix, L’Horme, Lorette, Saint-Paul-en-Jarez un La Terrasse-sur-Dorlay pašvaldības teritorija; Rive-de-Gier kantonā: Châteauneuf, Pavezin, Rive-de-Gier Sainte-Croix-en-Jarez pašvaldības teritorija;

Haute-Loire departamentā (43) –

visu pašvaldību teritorija šādos kantonos: Aurec-sur-Loire, Fay-sur-Lignon, Le-Monastier-sur-Gazeille, Monistrol-sur-Loire, Montfaucon-en-Velay, Le-Puy-en-Velay Est, Le-Puy-en-Velay Sud-Est, Saint-Didier-en-Velay, Saint-Julien-Chapteuil, Sainte-Sigolène, Tence, Yssingeaux pašvaldības teritorija;

Bas-en-Basset kantonā: Bas-en-Basset un Malvalette pašvaldības teritorija; Le-Puy-en-Velay Nord kantonā: les communes de Chaspinhac, Malrevers un Le Monteil pašvaldības teritorija; Retournac kantonā: la commune de Retournac pašvaldības teritorija; Saint-Paulien kantonā: les communes de Lavoûte-sur-Loire un Saint-Vincent pašvaldības teritorija; Solignac-sur-Loire kantonā: les communes de Le Brignon, Cussac-sur-Loire un Solignac-sur-Loire pašvaldības teritorija; Vorey kantonā: les communes de Beaulieu, Chamalières-sur-Loire, Mézères, Rosières un Vorey pašvaldības teritorija.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Pintade de l’Ardèche ģeogrāfiskais apgabals ir Vivarē kalnu masīvs – atsevišķs kalnu apvidus, kurā ietilpst galvenokārt Ardešas departaments, bet kurā iesniedzas arī Augšluāras austrumdaļa un Luāras dienviddaļa. Viena no šā apgabala raksturīgajām īpašībām ir tā, ka to veido vienīgi tādu pašvaldību teritorija, kura atrodas kalnu un piekalnes apvidū, kam raksturīgi noteikti trūkumi saistībā ar augstumu virs jūras līmeņa, nogāzēm un/vai klimatu, kuru dēļ stipri vien tiek ierobežotas zemju izmantošanas iespējas – tajās tad attīstās ekstensīvās lauksaimniecības nodarbes.

Ģeogrāfiskajā apgabalā valda klimats, kam piemīt gan vidēji augstu kalnu, gan kontinentāla klimata iezīmes ar lielām temperatūras svārstībām, ļoti īsiem pārejas gadalaikiem un vējainu vidi.

Turklāt raksturīga ģeogrāfiskā apgabala iezīme ir arī augsnes, kuras veidojušās uz senu vulkānisku iežu, granīta un slānekļa cilmiežiem. Šo klinšu iežu kopīga iezīme ir tā, ka tie ir cieti, taču viegli sairst, tādējādi radot ļoti daudz sīku oļu, kas klāj mājputnu pastaigu platības.

Vietējā putnkopība aizsākās 1960. gadā Ardešas ziemeļos, taču par īstu nozari tā izvērtās pagājušā gadsimta 80. gados, kad lauksaimnieki 1985. gadā nodibināja “Ardešas Mājputnu aizsardzības arodbiedrību”.

No āra platībās audzētiem mājputniem iegūtās Pintade de l’Ardèche produkcijas attīstība, norisēja dabas vidē, kas maz labvēlīga lauksaimniecības kultūru attīstībai vai intensīvai lopkopībai, kontekstā, kam raksturīgas ģimeņu mēroga jauktas zemkopības un lopkopības saimniecības (lopkopība, augļkoku audzēšana, sarkanaugļu ogu un lēcu audzēšana), kurām ir neliels vai vidējs apjoms (vidēji 35 ha), un kur pieejamās zemes nav plašas.

Lai saglabātu pērļvistu audzēšanas tradicionālo raksturu, lopkopji ir specializējušies ekstensīvā ražošanā un dzīvnieku turēšanā zem klajas debess. Šādos apstākļos dzīvnieku biezība ir ierobežota vienlaikus gan kūtīs, gan ganību platībās. Pērļvistu ēdināšanas pamatā ir liels labības īpatsvars, un tas atbilst Ardešas lopkopju tradicionālajai praksei – viņi mēdza barības devu, ko dzīvnieki ieguva, noganot āra platības, papildināt ar labību, ko saimniecība izaudzēja uz nedaudzajiem kultivējamajiem zemesgabaliem.

Turklāt mājputni var brīvi pārvietoties pa āru, un tas sekmē viņu vajadzību apmierināšanu – tiem vajadzīgas fiziskas kustības – un sniedz tiem papildbarību (zāli, kukaiņus). Lai ļautu mājputniem lietderīgi izmantot ganību platības, kurās vienlaikus ir sarežģīts reljefs un kuras ir pakļautas vietējo laikapstākļu maiņai, vietējie lopkopji nolēma iestādīt vairākus koku (vismaz 30 vietējo sugu koku uz 400 m2 putnu kūts platības), tādējādi veicinot gan pērļvistu pastaigas un kustēšanos, gan pasargājot tos no saules un vēja.

Lopkopji izvēlējās arī dabas apstākļiem pielāgojušos priekštečus, kas nav nervozi, ir izturīgi un kustīgi, pielāgoti ganību platību raksturīgajām īpašībām. Turklāt no šādiem priekštečiem iegūti īpatņi ir lēnaudzīgi, un tas ļauj kaut pērļvistas lielākā vecumā nekā vidēji (tuvu dzimumbriedumam).

Ierobežotais pārvadāšanas laiks līdz lopkautuvei ļauj novērst dzīvniekiem stresu.

Produkta specifika

Pintade de l’Ardèche ir zem klajas debess audzētu mājputnu produkts.

Organoleptiskās testēšanas rezultātā noskaidrojās, ka produktam Pintade de l’Ardèche salīdzinājumā ar citiem līdzīgiem tirgū pieejamiem pērļvistu produktiem ir šādas īpašības:

| — | šo pērļvistu gaļa ir stingrāka gan balto muskuļaudu (fileji), gan sarkano muskuļaudu (ciskas) ziņā, |
| --- | --- |

—

šo pērļvistu gaļa ir stingrāka gan balto muskuļaudu (fileji), gan sarkano muskuļaudu (ciskas) ziņā,

| — | gaļa ir mazāk taukaina, un tās garša ir stiprāka, bet krāsa tumšāka. |
| --- | --- |

—

gaļa ir mazāk taukaina, un tās garša ir stiprāka, bet krāsa tumšāka.

Izcirtņi iegūti, sadalot liemeni vienīgi ar rokām. Ja Pintade de l’Ardèche pārdod nesadalītu, tad to raksturīgi noformē kopā ar kājām, kas ieliektas priekšpusē zem krūšukaula ķīļa.

Saikne

Produkta Pintade de l’Ardèche saiknes ar ģeogrāfisko apgabalu pamatā ir gan tā reputācija, gan lopkopības amatprasme.

Lai saglabātu putnkopības tradicionālo raksturu, lopkopji ir specializējušies ekstensīvā ražošanā un dzīvnieku audzēšanā zemnieku saimniecības apstākļos zem klajas debess (dzīvnieku biezība ierobežota, kaušana vēlīna, turēšana ganību platībās).

Lēnaudzīgu priekšteču izmantošana, tādas barības izvēle, kuru galvenokārt veido labība, un dzīvnieku turēšana sarežģīta reljefa apstākļos, kur bagātīgi pieejami dabiskie oļi un šķembas [gritt], ļauj izaudzēt putnus, kuru gaļa izceļas ar atzītām garšas īpašībām, it īpaši attiecībā uz gaļas stingrumu un stipro garšu. Lielais labības īpatsvars barībā ir svarīgs faktors, lai nogulsnētos intramuskulārie tauki un tātad veidotos gaļas garšas īpašības.

Šo ganību platību sarežģītais reljefs veicina virsējo muskuļu attīstību, īpaši cisku apvidū, kā arī atbrīvošanos no taukiem, tādējādi darot Pintade de l’Ardèche gaļu samērā liesu.

Pintade de l’Ardèche kaušana lielākā vecumā salīdzinājumā ar mājputnu vidējo kaušanas vecumu ļauj iegūt krāsu niansēm bagātāku gaļu ar stiprāku garšu.

Stresa mazināšana dzīvniekiem pirms kaušanas pasargā liemeņu galīgo kvalitāti, kuru turklāt garantē arī to sadalīšana ar rokām vai tradicionālā noformēšana nesadalot.

Pintade de l’Ardèche reputācijas pamatā vienlaikus ir gan mājputnu tradicionālais turēšanas veids, gan to gaļas organoleptiskās īpašības. Šī reputācija nostiprinājās pagājušā gadsimta 90. gados ar nozares attīstību (aptuveni simts putnkopju, vairāk nekā 150 putnu kūšu), kā arī pārdošanas apjoma pieaugums gan visā Francijas dienvidaustrumu daļā, gan plašākā ģeogrāfiskajā mērogā. Produkta reputāciju pierāda arī daudzu godalgu saņemšana. Vairākas medaļas produktam piešķirtas vispārējā lauksaimniecības izstādē: 1993. gadā zelta medaļa, 1994. gadā bronzas medaļa, 1996. gadā bronzas medaļa, 1997. gadā bronzas medaļa. Pintade de l’Ardèche ceļ galdā ievērojami šefpavāri, tos piedāvā Ardešas ēdienkartēs, kā arī tūrismam veltītos raidījumos vai tūristu ceļvežos saistībā ar gardu ēdienu receptēm: “Pannā apcepts Ardešas pērļvistas filejs bez ādas, pildīts ar kastaņiem”, “Ardešas pērļvista ar Norvēģijas omāriem un jūras gliemenēm” u. c. Šādus panākumus vairoja putnkopju iesaiste pārdošanas vietās rīkotos pasākumos, kur viņi skaidroja savus ražošanas paņēmienus un ar saviem produktiem saistītās receptes.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(šīs regulas 6. panta 1. punkta otrā daļa)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCPintadedelArdeche.pdf

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

---

| 12.2.2016 | LV | Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis | C 53/14 |
| --- | --- | --- | --- |

12.2.2016

LV

Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis

C 53/14

---

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

(2016/C 53/08)

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

VIENOTS DOKUMENTS

SEL DE SALIES-DE-BÉARN

ES Nr.: FR-PGI-0005-01311 – 3.2.2015.

ACVN ( ) AĢIN ( X )

1.   Nosaukums vai nosaukumi

Sel de Salies-de-Béarn

2.   Dalībvalsts vai trešā valsts

Francija

3.   Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1.   Produkta veids

2.6. grupa. Sāls

3.2.   Apraksts par produktu, uz kuru attiecas 1. punktā minētais nosaukums

Produkts Sel de Salies-de-Béarn ir vārāmais sāls. To piedāvā rupja vai smalka sāls veidā. Pēc ievākšanas tas nav ne rafinēts, ne mazgāts un ir pagatavots bez tehnoloģisku piedevu pievienošanas.

Fizikālās īpašības

Sel de Salies-de-Béarn sāls kristāli morfoloģiskajā ziņā ir ļoti dažādi, un stipri atšķirīgi ir arī to izmēri, turklāt tie ir ļoti trausli un irdeni.

Sel de Salies-de-Béarn kristāli izskatās kā graudi. Šis sāls ir kā savdabīgs piltuvveida graudu kopums, kas izskatās pēc apgāztām dobām piramīdām.

Sel de Salies-de-Béarn kristāliem ir mikroskopiski dobumi, kas pildīti ar sālsūdeni un ko sauc par šķidriem ieslēgumiem.

Daļiņu lielums

Rupjajā sālī 80 % graudu izmērs sasniedz vismaz 0,5 mm, smalkajā sālī 80 % graudu izmērs nav lielāks par 0,5 mm.

Ķīmiskās īpašības

Produktu Sel de Salies-de-Béarn iepakojot, tam ir šādas īpašības:

| Parametrs | Saturs |
| --- | --- |
| Mitrums | ≤ 8 % |
| Nešķīstošo savienojumu saturs | ≤ 1 % |
| Kalcijs | ≥ 100 mg/100 g |
| Kālijs | ≥ 30 mg/100 g |
| Magnijs | ≥ 10 mg/100 g |
| Sulfāti | ≥ 100 mg/100 g |

Parametrs

Saturs

Mitrums

≤ 8 %

Nešķīstošo savienojumu saturs

≤ 1 %

Kalcijs

≥ 100 mg/100 g

Kālijs

≥ 30 mg/100 g

Magnijs

≥ 10 mg/100 g

Sulfāti

≥ 100 mg/100 g

Organoleptiskās īpašības

Sel de Salies-de-Béarn pēc krāsas ir dabiski balts ar sārtas un bāldzeltenas krāsas niansēm un izskatās pienains.

Tirdzniecības iepakojums

Tirdzniecībā Sel de Salies-de-Béarn piedāvā slēgtos un identificētos iepakojumos, kas aprīkoti ar viltojumdrošu aizdari.

3.3.   Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem) un izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

—

3.4.   Konkrēti ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Ģeogrāfiskajā apgabalā tiek veiktas šādas darbības:

| — | urbšana, |
| --- | --- |

—

urbšana,

| — | avota sāļā ūdens sūknēšana, |
| --- | --- |

—

avota sāļā ūdens sūknēšana,

| — | sāls ieguve, |
| --- | --- |

—

sāls ieguve,

| — | žāvēšana – sijāšana – malšana, |
| --- | --- |

—

žāvēšana – sijāšana – malšana,

| — | iepakošana. |
| --- | --- |

—

iepakošana.

Sāls ieguves darbības ir šādas:

| — | avota sāļā ūdens dekantēšana, |
| --- | --- |

—

avota sāļā ūdens dekantēšana,

| — | avota sāļā ūdens iztvaicēšana sildot, |
| --- | --- |

—

avota sāļā ūdens iztvaicēšana sildot,

| — | ievākšana, |
| --- | --- |

—

ievākšana,

| — | krājumu veidošana/notecināšana. |
| --- | --- |

—

krājumu veidošana/notecināšana.

3.5.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta griešanas, rīvēšanas, iepakošanas u. c. īpašie noteikumi

Tā kā sāls ir trausls un irdens produkts, produkta Sel de Salies-de-Béarn izvešana no tā ražošanas ģeogrāfiskā apgabala atļauta vienīgi pēc tam, kad tas ir iepakots tādā iepakojumā, kas ļauj garantēt galapatērētājam Sel de Salies-de-Béarn raksturīgo īpašību un kvalitātes saglabāšanos.

Vietējās ražotnes var lepoties ar īpašu zinātību, ko tās liek lietā. Labi pazīdamas produktu, tā trauslumu un irdenumu, krājumu veidošanā un iepakošanā tās ievēro sevišķu rūpību. Kad sāls ir sasniedzis noteikto mitruma saturu, sāls ieguvējs, lai noteiktu pareizo brīdi produkta iepakošanai, izvērtē sāls stāvokli atkarībā no laikapstākļiem, taču it īpaši – vadoties pēc taustes. Šāda rīcība ir pamatota, jo sāls nedrīkst lipt pie pirkstiem.

Sāls ieguvēji gādā par to, lai produkts nesablietētos, un ierobežo pārcilāšanu. Mērķis ir nodrošināt baltās krāsas saglabāšanu, neveicināt sāls kristālu saķepšanos un nepieļaut graudu sasišanos, kas noved pie šķidro ieslēgumu iznīcināšanas.

Produkta Sel de Salies-de-Béarn iepakošana ģeogrāfiskajā apgabalā ļauj arī nostiprināt produkta izsekojamības īstenošanu un garantēt, ka produkts netiek sajaukts ne ar kādu citu sāli.

3.6.   Ar reģistrēto nosaukumu apzīmētā produkta marķēšanas īpašie noteikumi

Produkta marķējumā iekļauj:

| — | AĢIN apzīmējumu – Sel de Salies-de-Béarn, |
| --- | --- |

—

AĢIN apzīmējumu – Sel de Salies-de-Béarn,

| — | tirdzniecības nosaukumu:






  — | rupjais sāls, |
| --- | --- | --- |

—

tirdzniecības nosaukumu:

—

rupjais sāls,

| — | smalkais sāls. |
| --- | --- |

—

smalkais sāls.

4.   Ģeogrāfiskā apgabala īsa definīcija

Noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā ietilpst pašvaldību teritorijas, kas atrodas Ziemeļpireneju kalnos valsts pierobežas apvidos.

Ģeogrāfiskais apgabals aizņem 180 km2 lielu platību, un tajā ietilpst 13 Akvitānijas reģiona pašvaldības:

| — | Landes departamentā 2 pašvaldības: Saint-Cricq-du-Gave un Sorde-l’Abbaye, |
| --- | --- |

—

Landes departamentā 2 pašvaldības: Saint-Cricq-du-Gave un Sorde-l’Abbaye,

| — | Pyrénées-Atlantiques departamentā 11 pašvaldības: Auterrive, Came, Carresse-Cassaber, Castagnède, Escos, Labastide-Villefranche, Léren, Oraàs, Saint-Dos, Saint-Pé-de-Léren un Salies-de-Béarn. |
| --- | --- |

—

Pyrénées-Atlantiques departamentā 11 pašvaldības: Auterrive, Came, Carresse-Cassaber, Castagnède, Escos, Labastide-Villefranche, Léren, Oraàs, Saint-Dos, Saint-Pé-de-Léren un Salies-de-Béarn.

5.   Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Mezozoja ēras sākumā, triasa periodā jūras ūdens iztvaikošana divu secīgu evaporītu veidošanās posmu laikā sausa klimata apstākļos izraisīja sāls nogulsnēšanos Sel de Salies-de-Béarn ģeogrāfiskajā apgabalā: tā radās evaporīti, kas sastāv no ģipša (kalcija sulfāta) un halīta (nātrija hlorīda) un kas veido slāņus līdz pat 900 m biezumam, no kura 600 m aizņem sāls. Krīta perioda beigās Salies-de-Béarn triasa masīvs tika pakļauts ievērojamām tektoniskajām svārstībām Pireneju kalnu veidošanās dēļ.

Sāls slāņi, kas atrodas ģeogrāfiskā apgabala zemes dzīlēs, ir mazāk blīvi nekā klintsieži, kas tos klāj. To elastīgums ļauj norisēt uzbīdīšanās procesiem, veidojot kupolveida vai punktveida pacēlumus, ko sauc par diapīriem. Ģeogrāfiskā apgabala triasa masīvā kāds diapīrs pat gandrīz sasniedz zemes virskārtu.

Iesūcoties dziļajos slāņos, ūdeņi bagātinās ar minerāliem, galvenokārt nonākot saskarē ar triasa sālsiežiem. Ietilpstot sālsiežu masā vai saskaroties ar to, ūdeņi izskalo sāli un piesātinās ar nātrija hlorīdu. Šie ūdeņi, tekot caur dolomītu ejām, kas atrodas triasa slāņos, bagātinās ar minerālsāļiem un minerālvielām.

Ūdens cirkulē pa kanāliem, kas izveidojušies pēc triasa iežu (sāls, kaļķakmens un dolomītu) sadēdēšanas.

Gruntsūdens līmeņu starpības dēļ šie ūdeņi sasniedz zemes virskārtu, radīdami ģeogrāfiskajā apgabalā dabiskus sālsavotus.

Runājot par cilvēkfaktoriem, jāmin daudzas podnieku darbnīcu un krāšņu paliekas, kas liecina par sāls saimniecisku izmantošanu bronzas laikmeta Salies-de-Béarn triasa masīvā. Bronzas laikmetā (no 2 200 līdz 800 gadiem p.m.ē.) un antīkās pasaules laikā (no 600 gadiem p.m.ē. līdz (nosacīti) m. ē. 400. gadam) sālsūdeni sildīja un iztvaicēja keramikas traukos, kurus pēc tam sasita, lai atbrīvotu izgulsnējušos sāli.

Viduslaikos (no V līdz XV gadsimtam), sāls ieguves paņēmienos tiek ieviests svarīgs jauninājums: parādās “sāls panna”. Ūdeni sildīja, kurinot malku; tas iztvaikoja, un pannas dibenā izgulsnējušos sāli savāca.

XVI gadsimtā Salies-de-Béarn iedzīvotāji, kas bija apmetušies šīs dabas bagātības apkaimē, nolēma apvienoties,

| — | nodibinot kopēju interešu organizāciju – “Ieinteresēto pušu korporāciju”, |
| --- | --- |

—

nodibinot kopēju interešu organizāciju – “Ieinteresēto pušu korporāciju”,

| — | un noteica savus statūtus – “Sālsavota reglamentu”. |
| --- | --- |

—

un noteica savus statūtus – “Sālsavota reglamentu”.

Piecus gadsimtus pēc nodibināšanās šī organizācija pastāv joprojām.

Sel de Salies-de-Béarn arī šodien ražo no sālsavota ūdens, ko iegūst ģeogrāfiskajā apgabalā. Šis sāls veidojas kristalizēšanās ceļā, iztvaicējot sālsavota ūdeni pēc senču metodes ar sālsūdens sildīšanu sāls pannās zem klajas debess.

Sel de Salies-de-Béarn fizikālo īpašību dēļ, kas saistītas ar tā ieguves metodi, tas ir trausls un irdens produkts.

Sāls meistari gādā par krājumu veidošanas noteikumu ievērošanu, ievēro rūpību katrā darbībā un iepakošanā, lai ierobežotu

| — | sāls graudu virsmas oksidāciju, kas var mainīt produkta krāsu, |
| --- | --- |

—

sāls graudu virsmas oksidāciju, kas var mainīt produkta krāsu,

| — | daudzkārtēju un nepiesardzīgu pārcilāšanu, kas var bojāt sāls graudus un iznīcināt kristālos esošos šķidros ieslēgumus. |
| --- | --- |

—

daudzkārtēju un nepiesardzīgu pārcilāšanu, kas var bojāt sāls graudus un iznīcināt kristālos esošos šķidros ieslēgumus.

Produkta specifika

Sel de Salies-de-Béarn pēc formas ir savdabīgs piltuvveida graudu kopums, kas uzkrājas sāls pannas dibenā un veido saaugumus.

Sel de Salies-de-Béarn kristāli ir nevienādā lielumā, un to izmēru amplitūda ir plaša.

Tajos ietilpst šķidri sālsūdens ieslēgumi mikroskopiskos dobumos.

Produktam Sel de Salies-de-Béarn raksturīga dabiski balta krāsa ar sārtas un bāldzeltenas krāsas niansēm.

Sāls kristālos esošie šķidrie ieslēgumi piešķir tiem pienainu izskatu.

Pētījums, ko veikuši D. Cussey-Geisler un M.H. Grimaldi (“Bajonas šķiņķa sālīšanai izmantotā sāls raksturojums”, UPPA, 1989. g. jūlijs), ģeoķīmiski salīdzinot dažādas izcelsmes sāli, liecina par lielu, triasa evaporītiem raksturīgu dažādību minerālvielu, it īpaši kalcija, kālija, magnija un dažādu sulfātu, saturā.

Šāds specifiskums piešķir produktam Sel de Salies-de-Béarn stabilu reputāciju.

Saikne

Sel de Salies-de-Béarn saiknes ar tā izcelsmes vietu pamatā ir tā kvalitāte un reputācija; šis unikālais produkts iegūts, dabas faktoriem apvienojoties ar tūkstošgadīgu zinātību.

Minerālvielas, kas ietilpst ģeogrāfiskā apgabala avota ūdenī, kurš stipri mineralizējies saskarē ar ģeoloģiskajiem slāņiem, attiecīgi atrodamas arī Sel de Salies-de-Béarn kristālu šķidrajos ieslēgumos.

Tūkstošgadīgā zinātība, kuru izmanto, ievērojot avota ūdenim piemītošās kvalitātes īpašības, ļauj īstenot kristalizāciju, nedarot neko citu, kā vien sildot šo ūdeni, un tādējādi tiek nodrošināts, ka produkts Sel de Salies-de-Béarn saņem visu šo bagātību.

Šī zinātība ļauj saglabāt Sel de Salies-de-Béarn dabisko krāsu, jo krājumu veidošanas un iepakošanas posmiem tiek veltīta liela uzmanība, it īpaši nepieļaujot oksidāciju un mitruma satura paaugstināšanos.

Visbeidzot, pārcilāšanas ierobežošana ļauj saglabāt Sel de Salies-de-Béarn raksturīgo struktūru, kas izskatās kā piltuvveida graudu sakopojums.

Par Sel de Salies-de-Béarn reputāciju liecina liels vēsturisku rakstu klāsts – minēt var, piemēram, darbu “Dažādi raksti par fiziku, literatūru un dzeju vēsturiski kritiskā skatījumā” (1768), kurā marķīzs Dorbesāns (d’Orbessan) apraksta sāls ieguvi Salidebearnas (Salies-de-Béarn) pilsētā. Savas vēsturiskās reportāžas noslēgumā viņš sniedz šādu vērojumu: “Nevienam nav noslēpums, ka parastu sāli noteikti vajag balināt, lai atbrīvotu to no rūgteni sāļās garšas un sagatavotu celšanai galdā. Taču Salies sāli šādi sagatavot nav vajadzības.”

Šodien šim sālim ir būtiska nozīme Salidebearnas pilsētas sabiedriskās un kultūras dzīves norisēs, popularizējot šo produktu ar tam veltītu apvienību palīdzību, mākslas darbiem un kultūras pasākumiem. Tā, piemēram, “Zvērināto sāls ieguvēju brālība” (Jurade du sel) kopš vairāk nekā trīsdesmit gadiem katru gadu organizē slavenos “sāls svētkus” (Hesta de la sau). Šis pasākums ik gadu pulcina vairāk nekā 10 000 cilvēku. “Sāls pilsētu” visu gadu apmeklē daudz tūristu.

Sel de Salies-de-Béarn izmanto, lai gatavotu tādus izslavētus produktus kā Jambon de Bayonne (AĢIN), aitas piena sieru Ossau-Iraty (ACVN) un Canard à foie gras du Sud-Ouest (AĢIN) (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).

Sel de Salies-de-Béarn izmanto arī daudzi šefpavāri un šokolādes meistari.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(šīs regulas 6. panta 1. punkta otrā daļa)

https://www.inao.gouv.fr/fichier/CDCIGPSelSaliesDeBearn2015.pdf

---

(1)  OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

---