# Официален вестник L 6/2016

| | ISSN 1977-0618 |
| --- | --- |
| Официален вестник
  на Европейския съюз | L 6 |
| | |
| Издание на български език | Законодателство | Година 599 януари 2016 г. |

ISSN 1977-0618

Официален вестник

на Европейския съюз

L 6

Издание на български език

Законодателство

Година 599 януари 2016 г.

---

| Съдържание | | II   Незаконодателни актове | Страница |
| --- | --- | --- | --- |
| | | РЕГЛАМЕНТИ |
| | | Регламент за изпълнение (ЕС) 2016/19 на Комисията от 8 януари 2016 година за определяне на коефициента на разпределение за количествата, за които се отнасят подадените от 4 януари 2016 г. до 5 януари 2016 г. заявления за лицензии за внос в рамките на тарифната квота, открита по силата на Регламент (ЕО) No 1918/2006 за маслиново масло с произход от Тунис | 1 |
| | | Регламент за изпълнение (ЕС) 2016/20 на Комисията от 8 януари 2016 година за установяване на стандартни стойности при внос с цел определяне на входната цена на някои плодове и зеленчуци | 3 |
| | | РЕШЕНИЯ |
| | * | Решение (ЕС) 2016/21 на Европейската централна банка от 23 декември 2015 година за изменение на Решение ЕЦБ/2008/17 за определяне на рамката за съвместно възлагане на обществени поръчки на Евросистемата (ЕЦБ/2015/51) | 5 |
| | | ПРЕПОРЪКИ |
| | * | Препоръка (ЕС) 2016/22 на Комисията от 7 януари 2016 година за предотвратяване и намаляване на наличието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове и за отмяна на Препоръка 2010/133/ЕС (
  1
  ) | 8 |

Съдържание

II   Незаконодателни актове

Страница

РЕГЛАМЕНТИ

Регламент за изпълнение (ЕС) 2016/19 на Комисията от 8 януари 2016 година за определяне на коефициента на разпределение за количествата, за които се отнасят подадените от 4 януари 2016 г. до 5 януари 2016 г. заявления за лицензии за внос в рамките на тарифната квота, открита по силата на Регламент (ЕО) No 1918/2006 за маслиново масло с произход от Тунис

1

Регламент за изпълнение (ЕС) 2016/20 на Комисията от 8 януари 2016 година за установяване на стандартни стойности при внос с цел определяне на входната цена на някои плодове и зеленчуци

3

РЕШЕНИЯ

*

Решение (ЕС) 2016/21 на Европейската централна банка от 23 декември 2015 година за изменение на Решение ЕЦБ/2008/17 за определяне на рамката за съвместно възлагане на обществени поръчки на Евросистемата (ЕЦБ/2015/51)

5

ПРЕПОРЪКИ

*

Препоръка (ЕС) 2016/22 на Комисията от 7 януари 2016 година за предотвратяване и намаляване на наличието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове и за отмяна на Препоръка 2010/133/ЕС (
  1
  )

1

8

| | | Поправки |
| --- | --- | --- |
| | * | Поправка на Споразумението между Европейския съюз и Република Колумбия за премахване на визите за краткосрочно пребиваване ( ОВ L 333, 19.12.2015 г. ) | 13 |

Поправки

*

Поправка на Споразумението между Европейския съюз и Република Колумбия за премахване на визите за краткосрочно пребиваване ( ОВ L 333, 19.12.2015 г. )

( ОВ L 333, 19.12.2015 г. )

13

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Текст от значение за ЕИП |

---

(1)   Текст от значение за ЕИП

1

| BG | Актовете, чиито заглавия се отпечатват с нормален шрифт, са актове по текущо управление на селскостопанската политика и имат кратък срок на действие.
  Заглавията на всички останали актове се отпечатват с удебелен шрифт и се предшестват от звезда. |
| --- | --- |

BG

Актовете, чиито заглавия се отпечатват с нормален шрифт, са актове по текущо управление на селскостопанската политика и имат кратък срок на действие.

Заглавията на всички останали актове се отпечатват с удебелен шрифт и се предшестват от звезда.

---

II Незаконодателни актове

РЕГЛАМЕНТИ

| 9.1.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | L 6/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 6/1

---

РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) 2016/19 НА КОМИСИЯТА

от 8 януари 2016 година

за определяне на коефициента на разпределение за количествата, за които се отнасят подадените от 4 януари 2016 г. до 5 януари 2016 г. заявления за лицензии за внос в рамките на тарифната квота, открита по силата на Регламент (ЕО) No 1918/2006 за маслиново масло с произход от Тунис

ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,

като взе предвид Регламент (ЕС) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на пазарите на селскостопански продукти и за отмяна на регламенти (ЕИО) No 922/72, (ЕИО) No 234/79, (ЕО) No 1037/2001 и (ЕО) No 1234/2007 на Съвета (1), и по-специално член 188, параграфи 1 и 3 от него,

като има предвид, че:

| (1) | С Регламент (ЕО) No 1918/2006 на Комисията (2) беше открита годишна тарифна квота за внос на необработено маслиново масло „virgin“, попадащо под кодове по КН 1509 10 10 и 1509 10 90, изцяло получено в Тунис и транспортирано директно от тази държава в Съюза. |
| --- | --- |

(1)

С Регламент (ЕО) No 1918/2006 на Комисията (2) беше открита годишна тарифна квота за внос на необработено маслиново масло „virgin“, попадащо под кодове по КН 1509 10 10 и 1509 10 90, изцяло получено в Тунис и транспортирано директно от тази държава в Съюза.

| (2) | В съответствие с член 2, параграф 1 от Регламент (ЕО) No 1918/2006 обемът за 2016 г. на тарифната квота с пореден номер 09.4032 се определя на 56 700 тона. |
| --- | --- |

(2)

В съответствие с член 2, параграф 1 от Регламент (ЕО) No 1918/2006 обемът за 2016 г. на тарифната квота с пореден номер 09.4032 се определя на 56 700 тона.

| (3) | Количествата, за които се отнасят заявленията за лицензии за внос, подадени от 4 януари 2016 г. до 5 януари 2016 г., са по-високи от наличните количества. Поради това следва да се определи до каква степен може да бъдат издавани лицензии за внос, като се определи коефициентът на разпределение, който ще се прилага към заявените количества и който се изчислява в съответствие с член 7, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 1301/2006 на Комисията (3). |
| --- | --- |

(3)

Количествата, за които се отнасят заявленията за лицензии за внос, подадени от 4 януари 2016 г. до 5 януари 2016 г., са по-високи от наличните количества. Поради това следва да се определи до каква степен може да бъдат издавани лицензии за внос, като се определи коефициентът на разпределение, който ще се прилага към заявените количества и който се изчислява в съответствие с член 7, параграф 2 от Регламент (ЕО) No 1301/2006 на Комисията (3).

| (4) | Следва също да не се издават повече лицензии за внос за количеството по квотата с пореден номер 09.4032, посочено в Регламент (ЕО) No 1918/2006, за текущия квотен период. |
| --- | --- |

(4)

Следва също да не се издават повече лицензии за внос за количеството по квотата с пореден номер 09.4032, посочено в Регламент (ЕО) No 1918/2006, за текущия квотен период.

| (5) | За да се гарантира ефективността на мярката, настоящият регламент следва да влезе в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз, |
| --- | --- |

(5)

За да се гарантира ефективността на мярката, настоящият регламент следва да влезе в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз,

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

1.   По отношение на количествата, за които се отнасят подадените от 4 януари 2016 г. до 5 януари 2016 г. заявления за лицензии за внос за тарифната квота с пореден номер 09.4032, открита по силата на член 2, параграф 1 от Регламент (ЕО) No 1918/2006, се прилага коефициент на разпределение 74,495088 %.

2.   Подаването на нови заявления за лицензии за внос за тарифната квота с пореден номер 09.4032, открита по силата на член 2, параграф 1 от Регламент (ЕО) No 1918/2006, се прекратява временно от 11 януари 2016 г. до края на текущия квотен период.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.

Съставено в Брюксел на 8 януари 2016 година.

За Комисията,

от името на председателя,

Jerzy PLEWA

Генерален директор на генерална дирекция „Земеделие и развитие на селските райони“

---

(1)  
  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.

1

(2)  Регламент (ЕО) No 1918/2006 на Комисията от 20 декември 2006 г. за откриването и управлението на тарифна квота за маслиново масло с произход от Тунис (ОВ L 365, 21.12.2006 г., стр. 84).

2

(3)  Регламент (ЕО) No 1301/2006 на Комисията от 31 август 2006 г. за определяне на общи правила за управление на тарифните квоти за внос на земеделски продукти, които се управляват чрез система на лицензии за внос (ОВ L 238, 1.9.2006 г., стр. 13).

3

---

| 9.1.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | L 6/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 6/3

---

РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) 2016/20 НА КОМИСИЯТА

от 8 януари 2016 година

за установяване на стандартни стойности при внос с цел определяне на входната цена на някои плодове и зеленчуци

ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз,

като взе предвид Регламент (ЕC) No 1308/2013 на Европейския парламент и на Съвета от 17 декември 2013 г. за установяване на обща организация на селскостопанските пазари и за отмяна на регламенти (ЕИО) No 922/72, (ЕИО) No 234/79, (ЕО) No 1037/2001 и (ЕО) No 1234/2007 (1),

като взе предвид Регламент за изпълнение (ЕС) No 543/2011 на Комисията от 7 юни 2011 г. за определяне на подробни правила за прилагането на Регламент (ЕО) No 1234/2007 на Съвета по отношение на секторите на плодовете и зеленчуците и на преработените плодове и зеленчуци (2), и по-специално член 136, параграф 1 от него,

като има предвид, че:

| (1) | В изпълнение на резултатите от Уругвайския кръг на многостранните търговски преговори в Регламент за изпълнение (ЕС) No 543/2011 са посочени критериите, по които Комисията определя стандартните стойности при внос от трети държави за продуктите и периодите, посочени в приложение XVI, част A от същия регламент. |
| --- | --- |

(1)

В изпълнение на резултатите от Уругвайския кръг на многостранните търговски преговори в Регламент за изпълнение (ЕС) No 543/2011 са посочени критериите, по които Комисията определя стандартните стойности при внос от трети държави за продуктите и периодите, посочени в приложение XVI, част A от същия регламент.

| (2) | Стандартната стойност при внос се изчислява за всеки работен ден съгласно член 136, параграф 1 от Регламент за изпълнение (ЕС) No 543/2011, като се вземат под внимание променливите данни за всеки ден. В резултат на това настоящият регламент следва да влезе в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз, |
| --- | --- |

(2)

Стандартната стойност при внос се изчислява за всеки работен ден съгласно член 136, параграф 1 от Регламент за изпълнение (ЕС) No 543/2011, като се вземат под внимание променливите данни за всеки ден. В резултат на това настоящият регламент следва да влезе в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз,

ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ:

Член 1

Стандартните стойности при внос, посочени в член 136 от Регламент за изпълнение (ЕС) No 543/2011, са определени в приложението към настоящия регламент.

Член 2

Настоящият регламент влиза в сила в деня на публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Настоящият регламент е задължителен в своята цялост и се прилага пряко във всички държави членки.

Съставено в Брюксел на 8 януари 2016 година.

За Комисията,

от името на председателя,

Jerzy PLEWA

Генерален директор на генерална дирекция „Земеделие и развитие на селските райони“

---

(1)  
  ОВ L 347, 20.12.2013 г., стр. 671.

1

(2)  
  ОВ L 157, 15.6.2011 г., стр. 1.

2

---

ПРИЛОЖЕНИЕ

Стандартни стойности при внос за определяне на входната цена на някои плодове и зеленчуци

| (EUR/100 kg) |
| --- |
| Код по КН | Код на третa държавa (1) | Стандартна стойност при внос |
| 0702 00 00 | EG | 139,2 |
| IL | 236,2 |
| MA | 81,9 |
| TR | 120,9 |
| ZZ | 144,6 |
| 0707 00 05 | MA | 89,3 |
| TR | 154,2 |
| ZZ | 121,8 |
| 0709 93 10 | MA | 63,7 |
| TR | 143,3 |
| ZZ | 103,5 |
| 0805 10 20 | EG | 45,6 |
| MA | 59,5 |
| TR | 75,8 |
| ZZ | 60,3 |
| 0805 20 10 | IL | 167,2 |
| MA | 75,5 |
| ZZ | 121,4 |
| 0805 20 30 , 0805 20 50 , 0805 20 70 , 0805 20 90 | IL | 145,2 |
| JM | 147,1 |
| MA | 86,7 |
| TR | 80,0 |
| ZZ | 114,8 |
| 0805 50 10 | EG | 98,7 |
| MA | 94,2 |
| TR | 90,6 |
| ZZ | 94,5 |
| 0808 10 80 | CL | 81,3 |
| US | 105,7 |
| ZZ | 93,5 |
| 0808 30 90 | CN | 78,7 |
| TR | 137,9 |
| ZZ | 108,3 |

(EUR/100 kg)

Код по КН

Код на третa държавa (1)

Стандартна стойност при внос

0702 00 00

EG

139,2

IL

236,2

MA

81,9

TR

120,9

ZZ

144,6

0707 00 05

MA

89,3

TR

154,2

ZZ

121,8

0709 93 10

MA

63,7

TR

143,3

ZZ

103,5

0805 10 20

EG

45,6

MA

59,5

TR

75,8

ZZ

60,3

0805 20 10

IL

167,2

MA

75,5

ZZ

121,4

0805 20 30 , 0805 20 50 , 0805 20 70 , 0805 20 90

IL

145,2

JM

147,1

MA

86,7

TR

80,0

ZZ

114,8

0805 50 10

EG

98,7

MA

94,2

TR

90,6

ZZ

94,5

0808 10 80

CL

81,3

US

105,7

ZZ

93,5

0808 30 90

CN

78,7

TR

137,9

ZZ

108,3

---

(1)  Номенклатура на държавите, определена с Регламент (ЕC) No 1106/2012 на Комисията от 27 ноември 2012 година за прилагане на Регламент (ЕО) No 471/2009 на Европейския парламент и на Съвета относно статистиката на Общността за външната търговия с трети страни по отношение на актуализиране на номенклатурата на държавите и териториите (ОВ L 328, 28.11.2012 г., стр. 7). Код „ZZ“ означава „с друг произход“.

---

РЕШЕНИЯ

| 9.1.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | L 6/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 6/5

---

РЕШЕНИЕ (ЕС) 2016/21 НА ЕВРОПЕЙСКАТА ЦЕНТРАЛНА БАНКА

от 23 декември 2015 година

за изменение на Решение ЕЦБ/2008/17 за определяне на рамката за съвместно възлагане на обществени поръчки на Евросистемата (ЕЦБ/2015/51)

УПРАВИТЕЛНИЯТ СЪВЕТ НА ЕВРОПЕЙСКАТА ЦЕНТРАЛНА БАНКА,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, и по-специално членове 127 и 128 от него,

като взе предвид Устава на Европейската система на централните банки и на Европейската централна банка, и по-специално член 12.1 във връзка с член 3.1 и членове 5, 16 и 24 от него,

като има предвид, че:

| (1) | На 10 юли 2014 г. Управителният съвет взе решение да удължи мандата на Службата за координиране на обществените поръчки на Евросистемата (EPCO) до 31 декември 2019 г. На 7 януари 2015 г. Управителният съвет определи Banque centrale du Luxembourg да бъде домакин на EPCO за този период. |
| --- | --- |

(1)

На 10 юли 2014 г. Управителният съвет взе решение да удължи мандата на Службата за координиране на обществените поръчки на Евросистемата (EPCO) до 31 декември 2019 г. На 7 януари 2015 г. Управителният съвет определи Banque centrale du Luxembourg да бъде домакин на EPCO за този период.

| (2) | Освен националните централни банки, националните органи на държавите членки, институциите и органите на Съюза или международните организации могат да имат интерес да участват в дейностите на EPCO и в съвместните ѝ процедури за възлагане на обществени поръчки. Участието следва да се осъществява съгласно определени от Управителния съвет условия. Тези условия следва да бъдат сходни на приложимите спрямо централните банки условия. |
| --- | --- |

(2)

Освен националните централни банки, националните органи на държавите членки, институциите и органите на Съюза или международните организации могат да имат интерес да участват в дейностите на EPCO и в съвместните ѝ процедури за възлагане на обществени поръчки. Участието следва да се осъществява съгласно определени от Управителния съвет условия. Тези условия следва да бъдат сходни на приложимите спрямо централните банки условия.

| (3) | На 13 ноември 2014 г. Управителният съвет прие Насоки относно възлагането на обществени поръчки за евробанкноти (1). В допълнение към това законодателство на Съюза в областта на обществените поръчки беше преразгледано с Директива 2014/24/ЕС на Европейския парламент и на Съвета (2), с която се насърчават съвместното възлагане на обществени поръчки за стоки и услуги и използването на някои техники за централизирани покупки.Управителният съвет би искал да се възползва от актуализираното законодателство, като поощри участието в съвместни обществени поръчки. |
| --- | --- |

(3)

На 13 ноември 2014 г. Управителният съвет прие Насоки относно възлагането на обществени поръчки за евробанкноти (1). В допълнение към това законодателство на Съюза в областта на обществените поръчки беше преразгледано с Директива 2014/24/ЕС на Европейския парламент и на Съвета (2), с която се насърчават съвместното възлагане на обществени поръчки за стоки и услуги и използването на някои техники за централизирани покупки.Управителният съвет би искал да се възползва от актуализираното законодателство, като поощри участието в съвместни обществени поръчки.

| (4) | Измежду задачите на EPCO се дава приоритет на определянето и оценката на възможните случаи за провеждане на съвместни обществени поръчки, а спрямо оттеглянето от участие в съвместните обществени поръчки се прилагат предварително определени срокове. |
| --- | --- |

(4)

Измежду задачите на EPCO се дава приоритет на определянето и оценката на възможните случаи за провеждане на съвместни обществени поръчки, а спрямо оттеглянето от участие в съвместните обществени поръчки се прилагат предварително определени срокове.

| (5) | С оглед на рационализирането на бюджетните процедури на EPCO и насърчаването на допълнителни усилия в контекста на провеждането на съвместни обществени поръчки, на 7 януари 2015 г. Управителният съвет одобри използването на финансов пакет, който да покрие многогодишен бюджет. Управителният съвет също така измени планирането на обществените поръчки, за да го направи по-гъвкаво, в резултат на което EPCO ще изготвя план за възлагане на обществени поръчки, който се актуализира периодично и подлежи на ежегодно одобрение от Управителния съвет. |
| --- | --- |

(5)

С оглед на рационализирането на бюджетните процедури на EPCO и насърчаването на допълнителни усилия в контекста на провеждането на съвместни обществени поръчки, на 7 януари 2015 г. Управителният съвет одобри използването на финансов пакет, който да покрие многогодишен бюджет. Управителният съвет също така измени планирането на обществените поръчки, за да го направи по-гъвкаво, в резултат на което EPCO ще изготвя план за възлагане на обществени поръчки, който се актуализира периодично и подлежи на ежегодно одобрение от Управителния съвет.

| (6) | Ефикасността и ефективността на EPCO следва да бъдат подложени на оценка преди края на мандата ѝ. |
| --- | --- |

(6)

Ефикасността и ефективността на EPCO следва да бъдат подложени на оценка преди края на мандата ѝ.

| (7) | Поради това Решение ЕЦБ/2008/17 (3) следва да бъде съответно изменено, |
| --- | --- |

(7)

Поради това Решение ЕЦБ/2008/17 (3) следва да бъде съответно изменено,

ПРИЕ НАСТОЯЩОТО РЕШЕНИЕ:

Член 1

Изменения на Решение ЕЦБ/2008/17

Решение ЕЦБ/2008/17 се изменя, както следва:

| 1. | Член 2, параграф 3 се заменя със следното:

  „3.   Настоящото решение не засяга Насоки (EС) 2015/280 на Европейската централна банка (*1).


  (*1)  Насоки (EС) 2015/280 на Европейската централна банка от 13 ноември 2014 г. относно създаването на системата на Евросистемата за обществени поръчки и производство на банкноти (ЕЦБ/2014/44) (ОВ L 47, 20.2.2015 г., стр. 29).“;" |
| --- | --- |

1.

Член 2, параграф 3 се заменя със следното:

„3.   Настоящото решение не засяга Насоки (EС) 2015/280 на Европейската централна банка (*1).

(*1)  Насоки (EС) 2015/280 на Европейската централна банка от 13 ноември 2014 г. относно създаването на системата на Евросистемата за обществени поръчки и производство на банкноти (ЕЦБ/2014/44) (ОВ L 47, 20.2.2015 г., стр. 29).“;"

*1

| 2. | В член 3 параграф 1 се заменя със следното:

  „1.   EPCO изпълнява следните основни задачи:






  а) | определя възможни случаи за съвместно възлагане на обществени поръчки, които попадат в обхвата на настоящото решение или са извън него, въз основа на нуждите от възлагане на обществени поръчки, с които централните банки се обръщат към EPCO; |
| --- | --- | --- |

2.

В член 3 параграф 1 се заменя със следното:

„1.   EPCO изпълнява следните основни задачи:

а)

определя възможни случаи за съвместно възлагане на обществени поръчки, които попадат в обхвата на настоящото решение или са извън него, въз основа на нуждите от възлагане на обществени поръчки, с които централните банки се обръщат към EPCO;

| б) | изготвя и актуализира, доколкото е необходимо, годишен план на обществените поръчки за съвместни процедури за възлагане на обществени поръчки въз основа на оценката по буква а); |
| --- | --- |

б)

изготвя и актуализира, доколкото е необходимо, годишен план на обществените поръчки за съвместни процедури за възлагане на обществени поръчки въз основа на оценката по буква а);

| в) | изготвя общи изисквания в сътрудничество с централните банки, участващи в съвместна процедура за възлагане на обществени поръчки; |
| --- | --- |

в)

изготвя общи изисквания в сътрудничество с централните банки, участващи в съвместна процедура за възлагане на обществени поръчки;

| г) | оказва подкрепа на централните банки в рамките на съвместните процедури за възлагане на обществени поръчки; |
| --- | --- |

г)

оказва подкрепа на централните банки в рамките на съвместните процедури за възлагане на обществени поръчки;

| д) | оказва подкрепа на централните банки при възлагане на обществени поръчки, свързани с общи проекти на Европейската система на централните банки, ако това е поискано от централната банка/централните банки, ръководеща/и проекта; |
| --- | --- |

д)

оказва подкрепа на централните банки при възлагане на обществени поръчки, свързани с общи проекти на Европейската система на централните банки, ако това е поискано от централната банка/централните банки, ръководеща/и проекта;

EPCO може да изпълнява и задачи, които са различни от посочените по-горе, по-специално да съдейства за приемането на най-добри практики за възлагане на обществени поръчки в рамките на Евросистемата и да разработва инфраструктурата (напр. умения, функционални инструменти, информационни системи, процеси), необходима за съвместното възлагане на обществени поръчки.“;

| 3. | В член 3 параграф 4 се заменя със следното:

  „4.   В съответствие с приетите от Управителния съвет правила централните банки финансират бюджета на EPCO, който може да се основава на финансов пакет, обхващащ няколко години, или на предложение за годишен бюджет и може да включва стимули за насърчаване на провеждането на съвместни проекти за възлагане на обществени поръчки.“; |
| --- | --- |

3.

В член 3 параграф 4 се заменя със следното:

„4.   В съответствие с приетите от Управителния съвет правила централните банки финансират бюджета на EPCO, който може да се основава на финансов пакет, обхващащ няколко години, или на предложение за годишен бюджет и може да включва стимули за насърчаване на провеждането на съвместни проекти за възлагане на обществени поръчки.“;

| 4. | В член 3 параграф 7 се заменя със следното:

  „7.   Ръководният комитет на EPCO извършва оценка за ефективност и ефикасност на дейността на EPCO своевременно преди края на мандата ѝ. Въз основа на тази оценка Управителният съвет решава дали е необходимо да бъде проведена процедура за избор на нова централна банка домакин.“; |
| --- | --- |

4.

В член 3 параграф 7 се заменя със следното:

„7.   Ръководният комитет на EPCO извършва оценка за ефективност и ефикасност на дейността на EPCO своевременно преди края на мандата ѝ. Въз основа на тази оценка Управителният съвет решава дали е необходимо да бъде проведена процедура за избор на нова централна банка домакин.“;

| 5. | В член 4 параграф 2 се заменя със следното:

  „2.   След определяне на възможност за съвместно възлагане на обществена поръчка EPCO отправя покана до централните банки за участие в съвместна процедура за възлагане на обществени поръчки. Централните банки уведомяват своевременно EPCO дали възнамеряват да участват в съвместната процедура за възлагане на обществени поръчки и, ако това е така, съобщават търговските си изисквания на EPCO. Когато не се изисква публикуването на известие за обществена поръчка, всяка централна банка може да се оттегли от участие в съвместно възлагане на обществена поръчка до момента, в който формално се е обвързала да участва. Когато се изисква публикуването на известие за обществена поръчка, всяка централна банка може да се оттегли от участие по всяко време преди публикуването на известието за обществена поръчка.“; |
| --- | --- |

5.

В член 4 параграф 2 се заменя със следното:

„2.   След определяне на възможност за съвместно възлагане на обществена поръчка EPCO отправя покана до централните банки за участие в съвместна процедура за възлагане на обществени поръчки. Централните банки уведомяват своевременно EPCO дали възнамеряват да участват в съвместната процедура за възлагане на обществени поръчки и, ако това е така, съобщават търговските си изисквания на EPCO. Когато не се изисква публикуването на известие за обществена поръчка, всяка централна банка може да се оттегли от участие в съвместно възлагане на обществена поръчка до момента, в който формално се е обвързала да участва. Когато се изисква публикуването на известие за обществена поръчка, всяка централна банка може да се оттегли от участие по всяко време преди публикуването на известието за обществена поръчка.“;

| 6. | В член 4 параграф 3 се заменя със следното:

  „3.   EPCO представя за одобрение от Управителния съвет ежегодно актуализиран план на обществените поръчки за съвместни процедури за възлагане на обществени поръчки, включително имената на водещите централни банки. Управителният съвет взема решение относно плана на обществените поръчки и изпълнението му след консултация с Ръководния комитет на EPCO.“; |
| --- | --- |

6.

В член 4 параграф 3 се заменя със следното:

„3.   EPCO представя за одобрение от Управителния съвет ежегодно актуализиран план на обществените поръчки за съвместни процедури за възлагане на обществени поръчки, включително имената на водещите централни банки. Управителният съвет взема решение относно плана на обществените поръчки и изпълнението му след консултация с Ръководния комитет на EPCO.“;

| 7. | Член 5 се заменя със следното:

  „Член 5
  Участие на други институции
  Управителният съвет може да покани националните централни банки на държавите членки, които все още не са приели еврото, да участват в дейностите на EPCO и в съвместни процедури за възлагане на обществени поръчки при същите условия, които се прилагат по отношение на централните банки на Евросистемата. Освен това Управителният съвет може да покани националните органи на държавите членки, институциите и органите на Съюза или международните организации да участват в дейностите и в съвместните процедури за възлагане на обществени поръчки на EPCO при условията, установени от Управителния съвет в поканата. Тези покани са ограничени до съвместното възлагане на поръчки за стоки и услуги с оглед на задоволяването на нужди, които са общи за централните банки и поканените лица, и условията са сходни на тези, които се прилагат по отношение на централните банки на Евросистемата.“ |
| --- | --- |

7.

Член 5 се заменя със следното:

„Член 5

Участие на други институции

Управителният съвет може да покани националните централни банки на държавите членки, които все още не са приели еврото, да участват в дейностите на EPCO и в съвместни процедури за възлагане на обществени поръчки при същите условия, които се прилагат по отношение на централните банки на Евросистемата. Освен това Управителният съвет може да покани националните органи на държавите членки, институциите и органите на Съюза или международните организации да участват в дейностите и в съвместните процедури за възлагане на обществени поръчки на EPCO при условията, установени от Управителния съвет в поканата. Тези покани са ограничени до съвместното възлагане на поръчки за стоки и услуги с оглед на задоволяването на нужди, които са общи за централните банки и поканените лица, и условията са сходни на тези, които се прилагат по отношение на централните банки на Евросистемата.“

Член 2

Заключителни разпоредби

Настоящото решение влиза в сила на третия ден след публикуването му в Официален вестник на Европейския съюз.

Официален вестник на Европейския съюз

Съставено във Франкфурт на Майн на 23 декември 2015 година.

Председател на ЕЦБ

Mario DRAGHI

---

(1)  Насоки (ЕС) 2015/280 на Европейската централна банка от 13 ноември 2014 г. относно създаването на системата на Евросистемата за обществени поръчки и производство на банкноти (EЦБ/2014/44) (ОВ L 47, 20.2.2015 г., стр. 29).

1

(2)  Директива 2014/24/ЕС на Европейския парламент и на Съвета от 26 февруари 2014 г. за обществените поръчки и за отмяна на Директива 2004/18/ЕО (ОВ L 94, 28.3.2014 г., стр. 65).

2

(3)  Решение ЕЦБ/2008/17 от 17 ноември 2008 г. за определяне на рамката за съвместно възлагане на обществени поръчки на Евросистемата (ОВ L 319, 29.11.2008 г., стр. 76).

3

---

ПРЕПОРЪКИ

| 9.1.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | L 6/8 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 6/8

---

ПРЕПОРЪКА (ЕС) 2016/22 НА КОМИСИЯТА

от 7 януари 2016 година

за предотвратяване и намаляване на наличието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове и за отмяна на Препоръка 2010/133/ЕС

(текст от значение за ЕИП)

ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, и по-специално член 292 от него,

като има предвид, че:

| (1) | На 20 септември 2007 г. Научната експертна група по замърсителите в хранителната верига към Европейския орган по безопасност на храните (ЕОБХ) прие научно становище относно наличието на етилкарбамат и циановодородна киселина в храни и напитки (1). Експертната група стигна до заключението, че наличието на етилкарбамат в алкохолните напитки е индикатор за съществуващ риск за здравето, особено що се отнася до спиртните напитки от костилкови плодове, и препоръча да се вземат мерки за ограничаване на риска с цел да се намали съдържанието на етилкарбамат в тези напитки. Тъй като циановодородната киселина е важен прекурсор за образуването на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, експертната група стигна до заключението, че подобни мерки следва да акцентират по-специално върху циановодородната киселина и другите прекурсори на етилкарбамат, за да се предотврати образуването на етилкарбамат по време на съхранението на посочените продукти. |
| --- | --- |

(1)

На 20 септември 2007 г. Научната експертна група по замърсителите в хранителната верига към Европейския орган по безопасност на храните (ЕОБХ) прие научно становище относно наличието на етилкарбамат и циановодородна киселина в храни и напитки (1). Експертната група стигна до заключението, че наличието на етилкарбамат в алкохолните напитки е индикатор за съществуващ риск за здравето, особено що се отнася до спиртните напитки от костилкови плодове, и препоръча да се вземат мерки за ограничаване на риска с цел да се намали съдържанието на етилкарбамат в тези напитки. Тъй като циановодородната киселина е важен прекурсор за образуването на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, експертната група стигна до заключението, че подобни мерки следва да акцентират по-специално върху циановодородната киселина и другите прекурсори на етилкарбамат, за да се предотврати образуването на етилкарбамат по време на съхранението на посочените продукти.

| (2) | Максималното съдържание на циановодородна киселина в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове е установено в Регламент (ЕО) No 110/2008 на Европейския парламент и на Съвета (2). В посочения регламент се предвижда максимално съдържание на циановодородната киселина в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове от 7 g/hl при 100 об. % алкохол (70 mg/l). |
| --- | --- |

(2)

Максималното съдържание на циановодородна киселина в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове е установено в Регламент (ЕО) No 110/2008 на Европейския парламент и на Съвета (2). В посочения регламент се предвижда максимално съдържание на циановодородната киселина в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове от 7 g/hl при 100 об. % алкохол (70 mg/l).

| (3) | С Регламент (ЕО) No 1334/2008 на Европейския парламент и на Съвета (3) се установява максимално ниво на циановодородната киселина в спиртните напитки от 35 mg/kg. Това максимално ниво се прилага, без да се засягат разпоредбите на Регламент (ЕО) No 110/2008. |
| --- | --- |

(3)

С Регламент (ЕО) No 1334/2008 на Европейския парламент и на Съвета (3) се установява максимално ниво на циановодородната киселина в спиртните напитки от 35 mg/kg. Това максимално ниво се прилага, без да се засягат разпоредбите на Регламент (ЕО) No 110/2008.

| (4) | В Препоръка 2010/133/ЕС на Комисията (4) беше предвиден Кодекс на добрите практики за предотвратяване и намаляване на наличието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, като се препоръчваше на държавите членки да предприемат необходимите мерки, за да гарантират, че този кодекс се спазва от всички засегнати стопански субекти в областта на храните. Освен това трябваше да се осигури вземането на всички подходящи мерки за достигането на възможно най-ниско съдържание на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, като целта беше да не се допусне надвишаване на нивото от 1 mg/l. Наред с това се препоръчваше да се проследи съдържанието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове през 2010, 2011 и 2012 г., за да бъде подложен на оценка ефектът от прилагането на Кодекса на добрите практики. |
| --- | --- |

(4)

В Препоръка 2010/133/ЕС на Комисията (4) беше предвиден Кодекс на добрите практики за предотвратяване и намаляване на наличието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, като се препоръчваше на държавите членки да предприемат необходимите мерки, за да гарантират, че този кодекс се спазва от всички засегнати стопански субекти в областта на храните. Освен това трябваше да се осигури вземането на всички подходящи мерки за достигането на възможно най-ниско съдържание на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, като целта беше да не се допусне надвишаване на нивото от 1 mg/l. Наред с това се препоръчваше да се проследи съдържанието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове през 2010, 2011 и 2012 г., за да бъде подложен на оценка ефектът от прилагането на Кодекса на добрите практики.

| (5) | Резултатите от проведения за тази цел мониторинг бяха докладвани в приетия на 28 март 2014 г. технически доклад на ЕОБХ за оценка на мониторинговите данни за съдържанието на етилкарбамат в периода 2010—2012 г. (5). В доклада е направен преглед на съдържанието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки, произведени от плодове, различни от костилкови плодове, през трите години на вземане на проби (2010, 2011 и 2012 г.). Като цяло, над 80 % от получените резултати при анализа на съдържанието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и над 95 % при спиртни напитки, произведени от плодове, различни от костилкови плодове, за периода 2010—2012 г. бяха под целевата стойност от 1 mg/l. Средната честота на установено наличие при същата група храни също беше под заложената цел (приблизително две трети от целта при спиртните напитки от костилкови плодове и една трета от целта при спиртните напитки, произведени от плодове, различни от костилкови плодове). |
| --- | --- |

(5)

Резултатите от проведения за тази цел мониторинг бяха докладвани в приетия на 28 март 2014 г. технически доклад на ЕОБХ за оценка на мониторинговите данни за съдържанието на етилкарбамат в периода 2010—2012 г. (5). В доклада е направен преглед на съдържанието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки, произведени от плодове, различни от костилкови плодове, през трите години на вземане на проби (2010, 2011 и 2012 г.). Като цяло, над 80 % от получените резултати при анализа на съдържанието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и над 95 % при спиртни напитки, произведени от плодове, различни от костилкови плодове, за периода 2010—2012 г. бяха под целевата стойност от 1 mg/l. Средната честота на установено наличие при същата група храни също беше под заложената цел (приблизително две трети от целта при спиртните напитки от костилкови плодове и една трета от целта при спиртните напитки, произведени от плодове, различни от костилкови плодове).

| (6) | Целесъобразно е Кодексът на добрите практики да продължи да се прилага, при запазване на целевото ниво за етилкарбамат от 1 mg/l, и успоредно с това да се осъвремени, така че да се отчете придобитият опит, и да се хармонизира в определени аспекти с приетия през 2011 г. Кодекс на добрите практики по отношение на съдържанието на етилкарбамат в дестилирани напитки от костилкови плодове (CAC/RCP 70-2011), |
| --- | --- |

(6)

Целесъобразно е Кодексът на добрите практики да продължи да се прилага, при запазване на целевото ниво за етилкарбамат от 1 mg/l, и успоредно с това да се осъвремени, така че да се отчете придобитият опит, и да се хармонизира в определени аспекти с приетия през 2011 г. Кодекс на добрите практики по отношение на съдържанието на етилкарбамат в дестилирани напитки от костилкови плодове (CAC/RCP 70-2011),

ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ПРЕПОРЪКА:

Препоръчва се държавите членки:

| 1. | да предприемат необходимите мерки, за да гарантират, че съдържащият се в приложението към настоящата препоръка Кодекс на добрите практики за предотвратяване и намаляване на наличието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове се прилага от всички оператори, които участват в производството, бутилирането, транспорта, съхраняването и складирането на спиртни напитки от костилкови плодове и на спиртни напитки от джибри от костилкови плодове; |
| --- | --- |

1.

да предприемат необходимите мерки, за да гарантират, че съдържащият се в приложението към настоящата препоръка Кодекс на добрите практики за предотвратяване и намаляване на наличието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове се прилага от всички оператори, които участват в производството, бутилирането, транспорта, съхраняването и складирането на спиртни напитки от костилкови плодове и на спиртни напитки от джибри от костилкови плодове;

| 2. | да гарантират вземането на всички подходящи мерки за постигането на възможно най-ниско съдържание на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, като целта е да не се допусне надвишаване на нивото от 1 mg/l. |
| --- | --- |

2.

да гарантират вземането на всички подходящи мерки за постигането на възможно най-ниско съдържание на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, като целта е да не се допусне надвишаване на нивото от 1 mg/l.

Препоръка 2010/133/ЕО се отменя.

Съставено в Брюксел на 7 януари 2016 година.

За Комисията

Vytenis ANDRIUKAITIS

Член на Комисията

---

(1)  Становище на Научната експертна група по замърсителите в хранителната верига по искане на Европейската комисия относно наличието на етилкарбамат и циановодородна киселина в храни и напитки, EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ), 2007 г., 551, 1-44 (http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/551.pdf).

1

EFSA Journal

(2)  Регламент (ЕО) No 110/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 15 януари 2008 г. относно определението, описанието, представянето, етикетирането и защитата на географските указания на спиртните напитки и за отмяна на Регламент (ЕИО) No 1576/89 на Съвета (ОВ L 39, 13.2.2008 г., стр. 16).

2

(3)  Регламент (ЕО) No 1334/2008 на Европейския парламент и на Съвета от 16 декември 2008 г. относно ароматизантите и определени хранителни съставки с ароматични свойства за влагане във или върху храни и за изменение на Регламент (ЕИО) No 1601/91 на Съвета, регламенти (ЕО) No 2232/96 и (ЕО) No 110/2008 и Директива 2000/13/ЕО (ОВ L 354, 31.12.2008 г., стр. 34).

3

(4)  Препоръка 2010/133/ЕС на Комисията от 2 март 2010 г. за предотвратяване и намаляване на наличието на етилкарбамат в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове и за следене на съдържанието на етилкарбамат в тези напитки (ОВ L 52, 3.3.2010 г., стр. 53).

4

(5)  Европейски орган за безопасност на храните, 2014 г.; Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010-2012. Допълнителна публикация на ЕОБХ 2014:EN-578. 22 стр. Достъпна на следния адрес: http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/doc/578e.pdf

5

Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010-2012

---

ПРИЛОЖЕНИЕ

ВЪВЕДЕНИЕ

| 1. | Етилкарбамат е съставка, която се среща в естествен вид във ферментирали храни и алкохолни напитки, като хляб, кисело мляко, соев сос, вино, бира и особено в спиртни напитки от костилкови плодове и в спиртни напитки от джибри от костилкови плодове, главно в приготвените от череши, сини сливи, бели сливи и кайсии. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Етилкарбамат може да се образува от различни присъщи на храните и напитките вещества, в това число от циановодород (или циановодородна киселина), карбамид, цитролин и други съединения на N-карбамил. В повечето случаи цианатът вероятно е последният прекурсор, който при реакция с етанола образува етилкарбамат. |
| --- | --- |

2.

| 3. | В дестилирани напитки от костилкови плодове (спиртни напитки от костилкови плодове и спиртни напитки от джибри от костилкови плодове) етилкарбамат може да се образува от цианогенни гликозиди, които са естествена съставка на костилките. При смачкването на плодовете костилките могат да се счупят и съдържащите се в тях цианогенни гликозиди могат да влязат в контакт с ензими от смачканите плодове. Впоследствие цианогенните гликозиди се разграждат до циановодородна киселина/цианиди. Циановодородна киселина може да се отдели и от цели костилки при по-продължително съхраняване на ферментиралата мъст. В процеса на дестилация може да се получи насищане с циановодородна киселина на всички фракции. Под влиянието на светлината цианидът се окислява до цианат, като при реакция с етанол образува етилкарбамат. След като започне, реакцията не може да бъде спряна. Определени условия на околната среда, като например излагането на светлина, високите температури и присъствието на медни йони, способстват за образуването на етилкарбамат в дестилата. |
| --- | --- |

3.

| 4. | Значително намаляване на концентрацията на етилкарбамат може да се постигне посредством използването на два различни подхода: първо, посредством намаляване на концентрацията на главните прекурсорни вещества; второ, посредством намаляване на склонността на тези вещества да встъпват в реакции и да образуват цианат. Основните фактори, които оказват въздействие, са концентрацията на прекурсори (например циановодородна киселина и цианиди) и условията на съхранение, като излагането на светлина и температурата. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Въпреки че досега не е установена тясна връзка между съдържанието на циановодородна киселина и това на етилкарбамат, очевидно е, че при определени условия високите концентрации на циановодородна киселина водят до по-високо съдържание на етилкабамат. Възможното образуване на повишени количества етилкарбамат се свързва със съдържание на циановодородна киселина в крайния дестилиран продукт, което е равно на или по-голямо от 1 mg/l (1) (2). Въз основа на практическия опит може да се приеме, че от 1 mg циановодородна киселина може да се образува до 0,4 mg етилкарбамат в нееквимоларно отношение. |
| --- | --- |

5.

| 6. | В част I е описан производственият процес. Част II съдържа специфични препоръки, основани на добрите производствени практики (ДПП). |
| --- | --- |

6.

I.   ОПИСАНИЕ НА ПРОИЗВОДСТВЕНИЯ ПРОЦЕС

| 7. | Процесът на производство на плодови спиртни напитки и на спиртни напитки от плодови джибри обхваща смачкването и ферментацията на целия плод и последващата дестилация. Обичайно процесът протича през изброените по-долу етапи:






  — | смачкване на целите зрели плодове; |
| --- | --- | --- |

7.

—

смачкване на целите зрели плодове;

| — | ферментиране на мъстта от смачкани плодове в контейнери от неръждаема стомана или в други подходящи съдове за ферментация; |
| --- | --- |

—

ферментиране на мъстта от смачкани плодове в контейнери от неръждаема стомана или в други подходящи съдове за ферментация;

| — | прехвърляне на ферментиралата мъст в съоръжението за дестилация, като това често е меден съд; |
| --- | --- |

—

прехвърляне на ферментиралата мъст в съоръжението за дестилация, като това често е меден съд;

| — | нагряване на ферментиралата мъст посредством подходящ метод за нагряване, така че алкохолът да се изпари бавно; |
| --- | --- |

—

нагряване на ферментиралата мъст посредством подходящ метод за нагряване, така че алкохолът да се изпари бавно;

| — | охлаждане на алкохолните пари в подходяща колона (например от неръждаема стомана), в която те кондензират и се събират; |
| --- | --- |

—

охлаждане на алкохолните пари в подходяща колона (например от неръждаема стомана), в която те кондензират и се събират;

| — | разделяне на трите фракции на алкохола: „първоток“, „дестилат“ и „патоки“. |
| --- | --- |

—

разделяне на трите фракции на алкохола: „първоток“, „дестилат“ и „патоки“.

| 8. | При дестилация първо се изпарява първотокът. Той може обичайно да бъде разпознат по аромата си на разтворител или лак. Тази фракция по принцип е негодна за консумация и трябва да се унищожи. |
| --- | --- |

8.

| 9. | По средата на процеса на дестилация („дестилат“) се дестилира етилов алкохол (етанол), който е основният алкохол във всички спиртни напитки. Тази част от дестилата винаги се събира, като в нея съдържанието на различните от етанол летливи вещества е най-ниско и плодовите аромати са най-чисти. |
| --- | --- |

9.

| 10. | „Паточната“ фракция на дестилата съдържа оцетна киселина и фузелови масла, които често могат да бъдат усетени посредством неприятния мирис на оцет и растителни аромати. Тя също се унищожава, но може да бъде повторно дестилирана, тъй като паточната фракция неизменно съдържа известно количество етанол. |
| --- | --- |

10.

II.   ПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ ПРАКТИКИ, ОСНОВАНИ НА ДОБРИТЕ ПРОИЗВОДСТВЕНИ ПРАКТИКИ (ДПП)

Суровини и подготовка на плодовата мъст

| 11. | Суровините и подготовката на плодовата мъст следва да са подходящи, така че да се избегне отделянето на циановодородна киселина, която е прекурсор на етилкарбамата. |
| --- | --- |

11.

| 12. | Костилковите плодове следва да са висококачествени, да нямат механични наранявания и да не са засегнати от микробиологични процеси на разваляне, тъй като наранените и развалените плодове могат да съдържат повече свободен цианид. |
| --- | --- |

12.

| 13. | За предпочитане е да се отделят костилките на плодовете. |
| --- | --- |

13.

| 14. | Ако костилките на плодовете не са отделени, те следва да се смачкват внимателно, за да се избегне счупването на костилките. Ако е възможно, костилките следва да бъдат отстранени от смачканите плодове. |
| --- | --- |

14.

Ферментация

| 15. | Към смачканите плодове следва да се прибавят селектирани щамове от мая за производството на алкохол, съгласно указанията за потребителите. |
| --- | --- |

15.

| 16. | Смачканите ферментирали плодове се обработват при спазването на високи хигиенни стандарти, като излагането на светлина се сведе до минимум. Ферментиралата плодова мъст, съдържаща костилки, се съхранява възможно най-кратко преди дестилацията, тъй като при по-продължително съхраняване на мъстта може да се отдели циановодородна киселина и от цели костилки. |
| --- | --- |

16.

Дестилационно оборудване

| 17. | Дестилационното оборудване и процесът на дестилация следва да са подходящи, за да гарантират, че в дестилата не преминава циановодородна киселина. |
| --- | --- |

17.

| 18. | Дестилационното оборудване следва да включва автоматични съоръжения за изплакване и медни каталитични конвертори. Посредством съоръженията за автоматично изплакване аламбиците се поддържат чисти, а медните каталитични конвертори задържат циановодородната киселина преди тя да премине в дестилата. |
| --- | --- |

18.

| 19. | При периодична дестилация съоръженията за автоматично изплакване не са задължителни. Дестилационното оборудване следва да се почиства, като се подлага на редовни процедури за основно почистване. |
| --- | --- |

19.

| 20. | В определени случаи, когато не се използват медни каталитични конвертори или други съоръжения за разделянето на цианид, преди дестилацията към плодовата мъст следва да се добавят медни съединения. Тяхното предназначение е да задържат циановодородната киселина. Медните съединения се продават в специализирани магазини и следва да се използват много внимателно съгласно указанията на производителя. Тези препарати съдържат медни(I) йони, задържащи циановодородната киселина. Медните(II) йони са без ефект и не трябва да се използват. |
| --- | --- |

20.

| 21. | При все че медните йони могат да потиснат образуването на прекурсори на етилкарбамат в мъстта и в аламбика, те могат да способстват за образуването на етилкарбамат в дестилата. Поради това използването на кондензатор от неръждаема стомана в края на съоръжението за дестилация, вместо меден кондензатор, ще ограничи присъствието на мед в дестилата и ще намали темпа на образуване на етилкарбамат. |
| --- | --- |

21.

Процес на дестилация

| 22. | Съдържащите си във ферментиралата мъст костилки не трябва да се засмукват в съоръжението за дестилация. |
| --- | --- |

22.

| 23. | Дестилацията следва да се извършва по такъв начин, че алкохолът да се изпарява бавно (например посредством използването на пара, а не на открит пламък като източник на топлина). |
| --- | --- |

23.

| 24. | Първата фракция в дестилационния процес, наричана „първоток“, трябва да се отдели внимателно. |
| --- | --- |

24.

| 25. | След това средната фракция, наричана „дестилат“, следва да бъде събрана и да се съхранява на тъмно. Когато алкохолното съдържание в приемния съд достигне 50 об. %, се преминава към събирането на „паточната“ фракция, така че евентуално образувалият се етилкарбамат да бъде отделен в тази фракция. |
| --- | --- |

25.

| 26. | Отделената паточна фракция, която е възможно да съдържа етилкарбамат, следва да бъде събрана и, ако се използва за повторна дестилация, нейната повторна дестилация следва да се извърши отделно. С оглед намаляване на концентрацията на етилкарбамат обаче е за предпочитане паточната фракция да се изхвърли. |
| --- | --- |

26.

Контрол на дестилата, повторна дестилация и съхранение

Циановодородна киселина:

| 27. | Дестилатите следва редовно да се контролират, за да се определи съдържанието на циановодородна киселина в тях. Проверката се осъществява посредством подходящи тестове — с помощта на материал за бързо тестване на съдържанието на циановодородна киселина или, алтернативно, от специализирана лаборатория. |
| --- | --- |

27.

| 28. | В случай че концентрацията на циановодородна киселина в дестилата е над 1 mg/l, се препоръчва, когато е целесъобразно, да се направи повторна дестилация с каталитични конвертори или с медни съединения (вж. точки 18 и 20). |
| --- | --- |

28.

| 29. | В идеалния случай дестилатите, в които съдържанието на циановодородна киселина е близко до 1 mg/l, следва също да бъдат повторно дестилирани, а ако това не е възможно, да се съхраняват в бутилки, които не пропускат светлина или са опаковани в кутии, при възможно най-кратък срок на съхранение и невисока температура, за да се избегне образуването на етилкарбамат по време на съхраняването им. |
| --- | --- |

29.

Етилкарбамат:

| 30. | Препоръчва се да се направи тест за етилкарбамат на дестилати, в които е възможно това съединение вече да се е образувало (например дестилати с неизвестна хронология на производство, с високо съдържание на цианид, съхранявани на светло или при висока температура). Тестовете за определяне на съдържанието на етилкарбамат могат да бъдат извършени само от специализирана лаборатория. |
| --- | --- |

30.

| 31. | Ако в дестилата се установи концентрация на етилкарбамат над поставеното за цел съдържание от 1 mg/l, той следва да бъде подложен на повторна дестилация, когато това е целесъобразно. |
| --- | --- |

31.

---

(1)  Christoph, N., Bauer-Christoph C., „Maßnahmen zur Reduzierung des Ethylcarbamatgehaltes bei der Herstellung von Steinobstbränden“ (I), Kleinbrennerei 1998 г., бр. 11, стр. 9—13.

(2)  Christoph, N., Bauer-Christoph C., „Maßnahmen zur Reduzierung des Ethylcarbamatgehaltes bei der Herstellung von Steinobstbränden“ (II), Kleinbrennerei 1999 г., бр. 1, стр. 5—13.

---

Поправки

| 9.1.2016 | BG | Официален вестник на Европейския съюз | L 6/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

BG

Официален вестник на Европейския съюз

L 6/13

---

Поправка на Споразумението между Европейския съюз и Република Колумбия за премахване на визите за краткосрочно пребиваване

(
  Официален вестник на Европейския съюз L 333 от 19 декември 2015 г.
  )

На страница 6

вместо:

„V Bruseli druhého decembra dvetisíctridsať.“

да се чете:

„V Bruseli druhého decembra dvetisícpätnásť.“

---