# Úřední věstník L 6/2016

| | ISSN 1977-0626 |
| --- | --- |
| Úřední věstník
  Evropské unie | L 6 |
| | |
| České vydání | Právní předpisy | Ročník 599. ledna 2016 |

ISSN 1977-0626

Úřední věstník

Evropské unie

L 6

České vydání

Právní předpisy

Ročník 599. ledna 2016

---

| Obsah | | II   Nelegislativní akty | Strana |
| --- | --- | --- | --- |
| | | NAŘÍZENÍ |
| | | Prováděcí nařízení Komise (EU) 2016/19 ze dne 8. ledna 2016, kterým se stanoví koeficient přidělení použitelný na množství, na něž se vztahují žádosti o dovozní licence podané od 4. ledna 2016 do 5. ledna 2016 v rámci celní kvóty pro olivový olej pocházející z Tuniska otevřené nařízením (ES) č. 1918/2006 | 1 |
| | | Prováděcí nařízení Komise (EU) 2016/20 ze dne 8. ledna 2016 o stanovení paušálních dovozních hodnot pro určení vstupní ceny některých druhů ovoce a zeleniny | 3 |
| | | ROZHODNUTÍ |
| | * | Rozhodnutí Evropské centrální banky (EU) 2016/21 ze dne 23. prosince 2015, kterým se mění rozhodnutí ECB/2008/17, kterým se stanoví rámec Eurosystému pro společné zadávání zakázek (ECB/2015/51) | 5 |
| | | DOPORUČENÍ |
| | * | Doporučení Komise (EU) 2016/22 ze dne 7. ledna 2016 o prevenci a snížení kontaminace lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin ethylkarbamátem a o zrušení doporučení 2010/133/EU (
  1
  ) | 8 |

Obsah

II   Nelegislativní akty

Strana

NAŘÍZENÍ

Prováděcí nařízení Komise (EU) 2016/19 ze dne 8. ledna 2016, kterým se stanoví koeficient přidělení použitelný na množství, na něž se vztahují žádosti o dovozní licence podané od 4. ledna 2016 do 5. ledna 2016 v rámci celní kvóty pro olivový olej pocházející z Tuniska otevřené nařízením (ES) č. 1918/2006

1

Prováděcí nařízení Komise (EU) 2016/20 ze dne 8. ledna 2016 o stanovení paušálních dovozních hodnot pro určení vstupní ceny některých druhů ovoce a zeleniny

3

ROZHODNUTÍ

*

Rozhodnutí Evropské centrální banky (EU) 2016/21 ze dne 23. prosince 2015, kterým se mění rozhodnutí ECB/2008/17, kterým se stanoví rámec Eurosystému pro společné zadávání zakázek (ECB/2015/51)

5

DOPORUČENÍ

*

Doporučení Komise (EU) 2016/22 ze dne 7. ledna 2016 o prevenci a snížení kontaminace lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin ethylkarbamátem a o zrušení doporučení 2010/133/EU (
  1
  )

1

8

| | | Opravy |
| --- | --- | --- |
| | * | Oprava Dohody mezi Evropskou unií a Kolumbijskou republikou o zrušení vízové povinnosti pro krátkodobé pobyty ( Úř. věst. L 333, 19.12.2015 ) | 13 |
| | * | Oprava prováděcího nařízení Komise (EU) 2015/2305 ze dne 10. prosince 2015 o povolení přípravku endo-1,4-beta-glukanázy (EC 3.2.1.4) z Trichoderma citrinoviride Bisset (IM SD142) jako doplňkové látky pro výkrm kuřat, výkrm menšinových druhů drůbeže a odstavená selata a o změně nařízení (ES) č. 2148/2004 a (ES) č. 1520/2007 (držitel povolení Huvepharma NV) ( Úř. věst. L 326, 11.12.2015 ) | 13 |

Opravy

*

Oprava Dohody mezi Evropskou unií a Kolumbijskou republikou o zrušení vízové povinnosti pro krátkodobé pobyty ( Úř. věst. L 333, 19.12.2015 )

( Úř. věst. L 333, 19.12.2015 )

13

*

Oprava prováděcího nařízení Komise (EU) 2015/2305 ze dne 10. prosince 2015 o povolení přípravku endo-1,4-beta-glukanázy (EC 3.2.1.4) z Trichoderma citrinoviride Bisset (IM SD142) jako doplňkové látky pro výkrm kuřat, výkrm menšinových druhů drůbeže a odstavená selata a o změně nařízení (ES) č. 2148/2004 a (ES) č. 1520/2007 (držitel povolení Huvepharma NV) ( Úř. věst. L 326, 11.12.2015 )

( Úř. věst. L 326, 11.12.2015 )

13

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text s významem pro EHP |

---

(1)   Text s významem pro EHP

1

| CS | Akty, jejichž název není vytištěn tučně, se vztahují ke každodennímu řízení záležitostí v zemědělství a obecně platí po omezenou dobu.
  Názvy všech ostatních aktů jsou vytištěny tučně a předchází jim hvězdička. |
| --- | --- |

CS

Akty, jejichž název není vytištěn tučně, se vztahují ke každodennímu řízení záležitostí v zemědělství a obecně platí po omezenou dobu.

Názvy všech ostatních aktů jsou vytištěny tučně a předchází jim hvězdička.

---

II Nelegislativní akty

NAŘÍZENÍ

| 9.1.2016 | CS | Úřední věstník Evropské unie | L 6/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 6/1

---

PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2016/19

ze dne 8. ledna 2016,

kterým se stanoví koeficient přidělení použitelný na množství, na něž se vztahují žádosti o dovozní licence podané od 4. ledna 2016 do 5. ledna 2016 v rámci celní kvóty pro olivový olej pocházející z Tuniska otevřené nařízením (ES) č. 1918/2006

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 (1), a zejména na čl. 188 odst. 1 a 3 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Nařízením Komise (ES) č. 1918/2006 (2) byla otevřena roční celní kvóta pro dovoz panenského olivového oleje kódů KN 1509 10 10 a 1509 10 90 zcela získaného v Tunisku a dováženého z této země přímo do Unie. |
| --- | --- |

(1)

Nařízením Komise (ES) č. 1918/2006 (2) byla otevřena roční celní kvóta pro dovoz panenského olivového oleje kódů KN 1509 10 10 a 1509 10 90 zcela získaného v Tunisku a dováženého z této země přímo do Unie.

| (2) | V čl. 2 odst. 1 nařízení (ES) č. 1918/2006 byla na rok 2016 stanovena kvóta s pořadovým číslem 09.4032 ve výši 56 700 tun. |
| --- | --- |

(2)

V čl. 2 odst. 1 nařízení (ES) č. 1918/2006 byla na rok 2016 stanovena kvóta s pořadovým číslem 09.4032 ve výši 56 700 tun.

| (3) | Množství, na něž se vztahují žádosti o dovozní licence podané od 4. ledna 2016 do 5. ledna 2016, převyšují dostupná množství. Je proto nutné určit, v jakém rozsahu mohou být dovozní licence vydávány, a stanovit přídělový koeficient, který se použije pro požadovaná množství a vypočítá se podle čl. 7 odst. 2 nařízení Komise (ES) č. 1301/2006 (3). |
| --- | --- |

(3)

Množství, na něž se vztahují žádosti o dovozní licence podané od 4. ledna 2016 do 5. ledna 2016, převyšují dostupná množství. Je proto nutné určit, v jakém rozsahu mohou být dovozní licence vydávány, a stanovit přídělový koeficient, který se použije pro požadovaná množství a vypočítá se podle čl. 7 odst. 2 nařízení Komise (ES) č. 1301/2006 (3).

| (4) | Pro toto kvótové období je rovněž nutné zastavit vydávání dovozních licencí na celní kvótu s pořadovým číslem 09.4032, na niž se vztahuje nařízení (ES) č. 1918/2006. |
| --- | --- |

(4)

Pro toto kvótové období je rovněž nutné zastavit vydávání dovozních licencí na celní kvótu s pořadovým číslem 09.4032, na niž se vztahuje nařízení (ES) č. 1918/2006.

| (5) | Aby byla zaručena účinnost tohoto opatření, mělo by toto nařízení vstoupit v platnost dnem vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie, |
| --- | --- |

(5)

Aby byla zaručena účinnost tohoto opatření, mělo by toto nařízení vstoupit v platnost dnem vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie,

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

Článek 1

1.   Na množství, na něž se vztahují žádosti o dovozní licence pro kvótu s pořadovým číslem 09.4032 uvedenou v čl. 2 odst. 1 nařízení (ES) č. 1918/2006, které byly podány od 4. ledna 2016 do 5. ledna 2016, se použije koeficient přidělení ve výši 74,495088 %.

2.   Podávání nových žádostí o dovozní licence v rámci kvóty s pořadovým číslem 09.4032 uvedené v čl. 2 odst. 1 nařízení (ES) č. 1918/2006 je od 11. ledna 2016 pro stávající kvótové období pozastaveno.

Článek 2

Toto nařízení vstupuje v platnost dnem vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

V Bruselu dne 8. ledna 2016.

Za Komisi,

jménem předsedy,

Jerzy PLEWA

generální ředitel pro zemědělství a rozvoj venkova

---

(1)  
  Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671.

1

(2)  Nařízení Komise (ES) č. 1918/2006 ze dne 20. prosince 2006 o otevření a správě celní kvóty pro olivový olej pocházející z Tuniska (Úř. věst. L 365, 21.12.2006, s. 84).

2

(3)  Nařízení Komise (ES) č. 1301/2006 ze dne 31. srpna 2006, kterým se stanoví společná pravidla ke správě dovozních celních kvót pro zemědělské produkty, které podléhají režimu dovozních licencí (Úř. věst. L 238, 1.9.2006, s. 13).

3

---

| 9.1.2016 | CS | Úřední věstník Evropské unie | L 6/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 6/3

---

PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2016/20

ze dne 8. ledna 2016

o stanovení paušálních dovozních hodnot pro určení vstupní ceny některých druhů ovoce a zeleniny

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/ 2001 a (ES) č. 1234/2007 (1),

s ohledem na prováděcí nařízení Komise (EU) č. 543/2011 ze dne 7. června 2011, kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Rady (ES) č. 1234/2007 pro odvětví ovoce a zeleniny a odvětví výrobků z ovoce a zeleniny (2), a zejména na čl. 136 odst. 1 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Prováděcí nařízení (EU) č. 543/2011 stanoví na základě výsledků Uruguayského kola mnohostranných obchodních jednání kritéria, podle kterých má Komise stanovit paušální hodnoty pro dovoz ze třetích zemí, pokud jde o produkty a lhůty uvedené v části A přílohy XVI uvedeného nařízení. |
| --- | --- |

(1)

Prováděcí nařízení (EU) č. 543/2011 stanoví na základě výsledků Uruguayského kola mnohostranných obchodních jednání kritéria, podle kterých má Komise stanovit paušální hodnoty pro dovoz ze třetích zemí, pokud jde o produkty a lhůty uvedené v části A přílohy XVI uvedeného nařízení.

| (2) | Paušální dovozní hodnota se vypočítá každý pracovní den v souladu s čl. 136 odst. 1 prováděcího nařízení (EU) č. 543/2011, a přitom se zohlední proměnlivé denní údaje. Toto nařízení by proto mělo vstoupit v platnost dnem zveřejnění v Úředním věstníku Evropské unie, |
| --- | --- |

(2)

Paušální dovozní hodnota se vypočítá každý pracovní den v souladu s čl. 136 odst. 1 prováděcího nařízení (EU) č. 543/2011, a přitom se zohlední proměnlivé denní údaje. Toto nařízení by proto mělo vstoupit v platnost dnem zveřejnění v Úředním věstníku Evropské unie,

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

Článek 1

Paušální dovozní hodnoty uvedené v článku 136 prováděcího nařízení (EU) č. 543/2011 jsou stanoveny v příloze tohoto nařízení.

Článek 2

Toto nařízení vstupuje v platnost dnem zveřejnění v Úředním věstníku Evropské unie.

Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

V Bruselu dne 8. ledna 2016.

Za Komisi,

jménem předsedy,

Jerzy PLEWA

generální ředitel pro zemědělství a rozvoj venkova

---

(1)  
  Úř. věst. L 347, 20.12.2013, s. 671.

1

(2)  
  Úř. věst. L 157, 15.6.2011, s. 1.

2

---

PŘÍLOHA

Paušální dovozní hodnoty pro určení vstupní ceny některých druhů ovoce a zeleniny

| (EUR/100 kg) |
| --- |
| Kód KN | Kód třetích zemí (1) | Paušální dovozní hodnota |
| 0702 00 00 | EG | 139,2 |
| IL | 236,2 |
| MA | 81,9 |
| TR | 120,9 |
| ZZ | 144,6 |
| 0707 00 05 | MA | 89,3 |
| TR | 154,2 |
| ZZ | 121,8 |
| 0709 93 10 | MA | 63,7 |
| TR | 143,3 |
| ZZ | 103,5 |
| 0805 10 20 | EG | 45,6 |
| MA | 59,5 |
| TR | 75,8 |
| ZZ | 60,3 |
| 0805 20 10 | IL | 167,2 |
| MA | 75,5 |
| ZZ | 121,4 |
| 0805 20 30 , 0805 20 50 , 0805 20 70 , 0805 20 90 | IL | 145,2 |
| JM | 147,1 |
| MA | 86,7 |
| TR | 80,0 |
| ZZ | 114,8 |
| 0805 50 10 | EG | 98,7 |
| MA | 94,2 |
| TR | 90,6 |
| ZZ | 94,5 |
| 0808 10 80 | CL | 81,3 |
| US | 105,7 |
| ZZ | 93,5 |
| 0808 30 90 | CN | 78,7 |
| TR | 137,9 |
| ZZ | 108,3 |

(EUR/100 kg)

Kód KN

Kód třetích zemí (1)

Paušální dovozní hodnota

0702 00 00

EG

139,2

IL

236,2

MA

81,9

TR

120,9

ZZ

144,6

0707 00 05

MA

89,3

TR

154,2

ZZ

121,8

0709 93 10

MA

63,7

TR

143,3

ZZ

103,5

0805 10 20

EG

45,6

MA

59,5

TR

75,8

ZZ

60,3

0805 20 10

IL

167,2

MA

75,5

ZZ

121,4

0805 20 30 , 0805 20 50 , 0805 20 70 , 0805 20 90

IL

145,2

JM

147,1

MA

86,7

TR

80,0

ZZ

114,8

0805 50 10

EG

98,7

MA

94,2

TR

90,6

ZZ

94,5

0808 10 80

CL

81,3

US

105,7

ZZ

93,5

0808 30 90

CN

78,7

TR

137,9

ZZ

108,3

---

(1)  Klasifikace zemí podle nařízení Komise (EU) č. 1106/2012 ze dne 27. listopadu 2012, kterým se provádí nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 471/2009 o statistice Společenství týkající se zahraničního obchodu se třetími zeměmi, pokud jde o aktualizaci klasifikace zemí a území (Úř. věst. L 328, 28.11.2012, s. 7). Kód „ZZ“ znamená „jiného původu“.

---

ROZHODNUTÍ

| 9.1.2016 | CS | Úřední věstník Evropské unie | L 6/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 6/5

---

ROZHODNUTÍ EVROPSKÉ CENTRÁLNÍ BANKY (EU) 2016/21

ze dne 23. prosince 2015,

kterým se mění rozhodnutí ECB/2008/17, kterým se stanoví rámec Eurosystému pro společné zadávání zakázek (ECB/2015/51)

RADA GUVERNÉRŮ EVROPSKÉ CENTRÁLNÍ BANKY,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie, a zejména na články 127 a 128 této smlouvy,

s ohledem na statut Evropského systému centrálních bank a Evropské centrální banky, a zejména na článek 12.1 ve spojení s článkem 3.1 a články 5, 16 a 24 tohoto statutu,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Dne 10. července 2014 Rada guvernérů rozhodla o prodloužení mandátu Koordinačního úřadu Eurosystému pro zadávání zakázek (EPCO) do 31. prosince 2019. Dne 7. ledna 2015 Rada guvernérů určila Banque centrale du Luxembourg jako hostitelskou banku pro EPCO na toto období. |
| --- | --- |

(1)

Dne 10. července 2014 Rada guvernérů rozhodla o prodloužení mandátu Koordinačního úřadu Eurosystému pro zadávání zakázek (EPCO) do 31. prosince 2019. Dne 7. ledna 2015 Rada guvernérů určila Banque centrale du Luxembourg jako hostitelskou banku pro EPCO na toto období.

| (2) | Kromě národních centrálních bank mohou mít o účast na činnosti EPCO a v jeho společných nabídkových řízeních zájem též vnitrostátní orgány členských států, orgány a instituce Unie nebo mezinárodní organizace. Tato účast by se měla uskutečňovat za podmínek stanovených Radou guvernérů. Tyto podmínky by měly být podobné podmínkám, které platí pro centrální banky. |
| --- | --- |

(2)

Kromě národních centrálních bank mohou mít o účast na činnosti EPCO a v jeho společných nabídkových řízeních zájem též vnitrostátní orgány členských států, orgány a instituce Unie nebo mezinárodní organizace. Tato účast by se měla uskutečňovat za podmínek stanovených Radou guvernérů. Tyto podmínky by měly být podobné podmínkám, které platí pro centrální banky.

| (3) | Dne 13. listopadu 2014 přijala Rada guvernérů obecné zásady o zadávání zakázek na eurobankovky (1). Právní předpisy Unie v oblasti zadávání veřejných zakázek byly změněny přijetím směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/24/EU (2), která podporuje společné zadávání zakázek na zboží a služby a používání některých centralizovaných technik nákupu. Rada guvernérů se snaží využít aktualizovaných právních předpisů podporou účasti na společném zadávání zakázek. |
| --- | --- |

(3)

Dne 13. listopadu 2014 přijala Rada guvernérů obecné zásady o zadávání zakázek na eurobankovky (1). Právní předpisy Unie v oblasti zadávání veřejných zakázek byly změněny přijetím směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/24/EU (2), která podporuje společné zadávání zakázek na zboží a služby a používání některých centralizovaných technik nákupu. Rada guvernérů se snaží využít aktualizovaných právních předpisů podporou účasti na společném zadávání zakázek.

| (4) | Zjišťování a hodnocení příležitostí ke společnému zadávání zakázek má mezi úkoly EPCO prioritní postavení a odstoupení od společného zadávání zakázek je možné jen v předem stanovených lhůtách. |
| --- | --- |

(4)

Zjišťování a hodnocení příležitostí ke společnému zadávání zakázek má mezi úkoly EPCO prioritní postavení a odstoupení od společného zadávání zakázek je možné jen v předem stanovených lhůtách.

| (5) | S cílem zefektivnit rozpočtové postupy EPCO a podpořit další úsilí v souvislosti s vedením společného zadávání zakázek Rada guvernérů dne 7. ledna 2015 schválila používání finančního rámce ke krytí víceletého rozpočtu. Rada guvernérů rovněž upravila plánování zadávání zakázek tak, aby bylo flexibilnější, přičemž EPCO připraví průběžný plán zadávání zakázek, který bude Rada guvernérů každoročně schvalovat. |
| --- | --- |

(5)

S cílem zefektivnit rozpočtové postupy EPCO a podpořit další úsilí v souvislosti s vedením společného zadávání zakázek Rada guvernérů dne 7. ledna 2015 schválila používání finančního rámce ke krytí víceletého rozpočtu. Rada guvernérů rovněž upravila plánování zadávání zakázek tak, aby bylo flexibilnější, přičemž EPCO připraví průběžný plán zadávání zakázek, který bude Rada guvernérů každoročně schvalovat.

| (6) | Efektivita a účinnost EPCO by měly být vyhodnoceny před skončením jeho mandátu. |
| --- | --- |

(6)

Efektivita a účinnost EPCO by měly být vyhodnoceny před skončením jeho mandátu.

| (7) | Rozhodnutí ECB/2008/17 (3) je proto třeba příslušným způsobem změnit, |
| --- | --- |

(7)

Rozhodnutí ECB/2008/17 (3) je proto třeba příslušným způsobem změnit,

PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ:

Článek 1

Změny rozhodnutí ECB/2008/17

Rozhodnutí ECB/2008/17 se mění takto:

| 1) | V článku 2 se odstavec 3 nahrazuje tímto:

  „3.   Tímto rozhodnutím nejsou dotčeny obecné zásady Evropské centrální banky (EU) 2015/280 (*1).


  (*1)  Obecné zásady Evropské centrální banky (EU) 2015/280 ze dne 13. listopadu 2014 o zřízení systému výroby a zadávání zakázek Eurosystému (ECB/2014/44) (Úř. věst. L 47, 20.2.2015, s. 29).“
  " |
| --- | --- |

1)

V článku 2 se odstavec 3 nahrazuje tímto:

„3.   Tímto rozhodnutím nejsou dotčeny obecné zásady Evropské centrální banky (EU) 2015/280 (*1).

(*1)  Obecné zásady Evropské centrální banky (EU) 2015/280 ze dne 13. listopadu 2014 o zřízení systému výroby a zadávání zakázek Eurosystému (ECB/2014/44) (Úř. věst. L 47, 20.2.2015, s. 29).“
  "

*1

| 2) | V článku 3 se odstavec 1 nahrazuje tímto:

  „1.   EPCO plní tyto základní úkoly:






  a) | zjišťuje příležitosti ke společnému zadávání zakázek, které spadají do oblasti působnosti tohoto rozhodnutí nebo i mimo ně, na základě požadavků na zadávání zakázek, které centrální banky zasílají EPCO; |
| --- | --- | --- |

2)

V článku 3 se odstavec 1 nahrazuje tímto:

„1.   EPCO plní tyto základní úkoly:

a)

zjišťuje příležitosti ke společnému zadávání zakázek, které spadají do oblasti působnosti tohoto rozhodnutí nebo i mimo ně, na základě požadavků na zadávání zakázek, které centrální banky zasílají EPCO;

| b) | na základě hodnocení podle písmene a) připravuje a podle potřeby aktualizuje roční plán zadávání zakázek pro společná nabídková řízení; |
| --- | --- |

b)

na základě hodnocení podle písmene a) připravuje a podle potřeby aktualizuje roční plán zadávání zakázek pro společná nabídková řízení;

| c) | připravuje společné požadavky ve spolupráci s centrálními bankami, které se účastní společného nabídkového řízení; |
| --- | --- |

c)

připravuje společné požadavky ve spolupráci s centrálními bankami, které se účastní společného nabídkového řízení;

| d) | podporuje centrální banky ve společných nabídkových řízeních; |
| --- | --- |

d)

podporuje centrální banky ve společných nabídkových řízeních;

| e) | podporuje centrální banky při zadávání zakázek týkajících se společných projektů Evropského systému centrálních bank, pokud o to požádá centrální banka, která projekt vede; |
| --- | --- |

e)

podporuje centrální banky při zadávání zakázek týkajících se společných projektů Evropského systému centrálních bank, pokud o to požádá centrální banka, která projekt vede;

EPCO může plnit též jiné než výše uvedené úkoly, zejména napomáhat k přijetí osvědčených postupů v oblasti zadávání zakázek v rámci Eurosystému a rozvíjet infrastrukturu (např. dovednosti, funkční nástroje, informační systémy, procesy) potřebnou ke společnému zadávání zakázek.“

| 3) | V článku 3 se odstavec 4 nahrazuje tímto:

  „4.   Centrální banky financují rozpočet EPCO v souladu s pravidly přijatými Radou guvernérů, přičemž tento rozpočet může být založen na finančním rámci pokrývajícím několik let nebo na návrhu ročního rozpočtu a může zahrnovat pobídky na podporu vedení projektů společného zadávání zakázek.“ |
| --- | --- |

3)

V článku 3 se odstavec 4 nahrazuje tímto:

„4.   Centrální banky financují rozpočet EPCO v souladu s pravidly přijatými Radou guvernérů, přičemž tento rozpočet může být založen na finančním rámci pokrývajícím několik let nebo na návrhu ročního rozpočtu a může zahrnovat pobídky na podporu vedení projektů společného zadávání zakázek.“

| 4) | V článku 3 se odstavec 7 nahrazuje tímto:

  „7.   Řídící výbor EPCO provede ve vhodné lhůtě před skončením mandátu EPCO hodnocení efektivnosti a účinnosti jeho činnosti. Na základě tohoto hodnocení Rada guvernérů rozhodne o tom, zda je nutné uskutečnit výběrové řízení na novou hostitelskou centrální banku.“ |
| --- | --- |

4)

V článku 3 se odstavec 7 nahrazuje tímto:

„7.   Řídící výbor EPCO provede ve vhodné lhůtě před skončením mandátu EPCO hodnocení efektivnosti a účinnosti jeho činnosti. Na základě tohoto hodnocení Rada guvernérů rozhodne o tom, zda je nutné uskutečnit výběrové řízení na novou hostitelskou centrální banku.“

| 5) | V článku 4 se odstavec 2 nahrazuje tímto:

  „2.   Poté, co zjistí příležitost ke společnému zadávání zakázek, vyzve EPCO centrální banky, aby se zúčastnily společného nabídkového řízení. Centrální banky informují EPCO v dostatečném předstihu o tom, zda se hodlají účastnit společného nabídkového řízení, a je-li tomu tak, oznámí své obchodní podmínky EPCO. V případech, kdy se nevyžaduje uveřejnění oznámení o zakázce, může centrální banka od účasti ve společném nabídkovém řízení odstoupit do okamžiku, kdy se k účasti formálně zavázala. V případech, kdy se vyžaduje uveřejnění oznámení o zakázce, může centrální banka od účasti odstoupit kdykoli před uveřejněním oznámení o zakázce.“ |
| --- | --- |

5)

V článku 4 se odstavec 2 nahrazuje tímto:

„2.   Poté, co zjistí příležitost ke společnému zadávání zakázek, vyzve EPCO centrální banky, aby se zúčastnily společného nabídkového řízení. Centrální banky informují EPCO v dostatečném předstihu o tom, zda se hodlají účastnit společného nabídkového řízení, a je-li tomu tak, oznámí své obchodní podmínky EPCO. V případech, kdy se nevyžaduje uveřejnění oznámení o zakázce, může centrální banka od účasti ve společném nabídkovém řízení odstoupit do okamžiku, kdy se k účasti formálně zavázala. V případech, kdy se vyžaduje uveřejnění oznámení o zakázce, může centrální banka od účasti odstoupit kdykoli před uveřejněním oznámení o zakázce.“

| 6) | V článku 4 se odstavec 3 nahrazuje tímto:

  „3.   EPCO předkládá Radě guvernérů každoročně ke schválení aktualizovaný plán zadávání zakázek pro společná nabídková řízení včetně uvedení vedoucích centrálních bank. Rada guvernérů přijme rozhodnutí o plánu zadávání zakázek a jeho provádění po konzultaci s řídícím výborem EPCO.“ |
| --- | --- |

6)

V článku 4 se odstavec 3 nahrazuje tímto:

„3.   EPCO předkládá Radě guvernérů každoročně ke schválení aktualizovaný plán zadávání zakázek pro společná nabídková řízení včetně uvedení vedoucích centrálních bank. Rada guvernérů přijme rozhodnutí o plánu zadávání zakázek a jeho provádění po konzultaci s řídícím výborem EPCO.“

| 7) | Článek 5 se nahrazuje tímto:

  „Článek 5
  Účast dalších institucí
  Rada guvernérů může vyzvat národní centrální banky členských států, které dosud nepřijaly euro, aby se zúčastnily činnosti EPCO a společných nabídkových řízení za stejných podmínek jako jsou ty, které platí pro centrální banky Eurosystému. Rada guvernérů může dále vyzvat vnitrostátní orgány členských států, orgány a instituce Unie nebo mezinárodní organizace, aby se zúčastnily činnosti EPCO a společných nabídkových řízení za podmínek, které Rada guvernérů ve výzvě stanoví. Každá taková výzva se týká pouze společného zadávání zakázek na zboží a služby k uspokojení společných potřeb centrálních bank a vyzvaných subjektů, přičemž stanovené podmínky musí být podobné těm, které platí pro centrální banky Eurosystému.“ |
| --- | --- |

7)

Článek 5 se nahrazuje tímto:

„Článek 5

Účast dalších institucí

Rada guvernérů může vyzvat národní centrální banky členských států, které dosud nepřijaly euro, aby se zúčastnily činnosti EPCO a společných nabídkových řízení za stejných podmínek jako jsou ty, které platí pro centrální banky Eurosystému. Rada guvernérů může dále vyzvat vnitrostátní orgány členských států, orgány a instituce Unie nebo mezinárodní organizace, aby se zúčastnily činnosti EPCO a společných nabídkových řízení za podmínek, které Rada guvernérů ve výzvě stanoví. Každá taková výzva se týká pouze společného zadávání zakázek na zboží a služby k uspokojení společných potřeb centrálních bank a vyzvaných subjektů, přičemž stanovené podmínky musí být podobné těm, které platí pro centrální banky Eurosystému.“

Článek 2

Závěrečná ustanovení

Toto rozhodnutí vstupuje v platnost třetím dnem po zveřejnění v Úředním věstníku Evropské unie.

Úředním věstníku Evropské unie

Ve Frankfurtu nad Mohanem dne 23. prosince 2015.

Prezident ECB

Mario DRAGHI

---

(1)  Obecné zásady Evropské centrální banky (EU) 2015/280 ze dne 13. listopadu 2014 o zřízení systému výroby a zadávání zakázek Eurosystému (ECB/2014/44) (Úř. věst. L 47, 20.2.2015, s. 29).

1

(2)  Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2014/24/EU ze dne 26. února 2014 o zadávání veřejných zakázek a o zrušení směrnice 2004/18/ES (Úř. věst. L 94, 28.3.2014, s. 65).

2

(3)  Rozhodnutí ECB/2008/17 ze dne 17. listopadu 2008, kterým se stanoví rámec Eurosystému pro společné zadávání zakázek (Úř. věst. L 319, 29.11.2008, s. 76).

3

---

DOPORUČENÍ

| 9.1.2016 | CS | Úřední věstník Evropské unie | L 6/8 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 6/8

---

DOPORUČENÍ KOMISE (EU) 2016/22

ze dne 7. ledna 2016

o prevenci a snížení kontaminace lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin ethylkarbamátem a o zrušení doporučení 2010/133/EU

(Text s významem pro EHP)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie, a zejména na článek 292 této smlouvy,

vzhledem k těmto důvodům:

| (1) | Dne 20. září 2007 přijal Vědecký výbor pro kontaminující látky v potravinovém řetězci Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) vědecké stanovisko týkající se ethylkarbamátu a kyseliny kyanovodíkové v potravinách a nápojích (1). Výbor dospěl k závěru, že přítomnost ethylkarbamátu v alkoholických nápojích, zejména pokud se jedná o pálenky z peckovin, může být důvodem k obavám o zdraví, a doporučil, aby byla přijata zmírňující opatření ke snížení obsahu ethylkarbamátu v těchto nápojích. Vzhledem k tomu, že důležitým prekurzorem tvorby ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin je kyselina kyanovodíková, dospěl výbor k závěru, že tato opatření by se měla zaměřit i na kyselinu kyanovodíkovou a další prekurzory ethylkarbamátu, aby se tak předešlo tvorbě ethylkarbamátu během doby skladování těchto výrobků. |
| --- | --- |

(1)

Dne 20. září 2007 přijal Vědecký výbor pro kontaminující látky v potravinovém řetězci Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) vědecké stanovisko týkající se ethylkarbamátu a kyseliny kyanovodíkové v potravinách a nápojích (1). Výbor dospěl k závěru, že přítomnost ethylkarbamátu v alkoholických nápojích, zejména pokud se jedná o pálenky z peckovin, může být důvodem k obavám o zdraví, a doporučil, aby byla přijata zmírňující opatření ke snížení obsahu ethylkarbamátu v těchto nápojích. Vzhledem k tomu, že důležitým prekurzorem tvorby ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin je kyselina kyanovodíková, dospěl výbor k závěru, že tato opatření by se měla zaměřit i na kyselinu kyanovodíkovou a další prekurzory ethylkarbamátu, aby se tak předešlo tvorbě ethylkarbamátu během doby skladování těchto výrobků.

| (2) | Maximální obsah kyseliny kyanovodíkové v lihovinách z peckovin a v lihovinách z výlisků peckovin byl stanoven v nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 (2). Toto nařízení stanoví, že maximální obsah kyseliny kyanovodíkové v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin je 7 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových (70 mg/l). |
| --- | --- |

(2)

Maximální obsah kyseliny kyanovodíkové v lihovinách z peckovin a v lihovinách z výlisků peckovin byl stanoven v nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 (2). Toto nařízení stanoví, že maximální obsah kyseliny kyanovodíkové v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin je 7 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových (70 mg/l).

| (3) | Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1334/2008 (3) stanoví maximální obsah kyseliny kyanovodíkové v alkoholických nápojích 35 mg/kg. Tento maximální limit se použije, aniž je dotčeno nařízení (ES) č. 110/2008. |
| --- | --- |

(3)

Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1334/2008 (3) stanoví maximální obsah kyseliny kyanovodíkové v alkoholických nápojích 35 mg/kg. Tento maximální limit se použije, aniž je dotčeno nařízení (ES) č. 110/2008.

| (4) | Doporučení Komise 2010/133/EU (4) obsahovalo kodex zásad prevence a snížení kontaminace lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin ethylkarbamátem a doporučovalo členským státům přijmout nezbytná opatření, aby se zajistilo, že tento kodex uplatňují všichni dotčení provozovatelé potravinářských podniků. Dále mělo být zajištěno přijetí všech příslušných opatření, aby bylo dosaženo co nejnižšího obsahu ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin, přičemž cílovou hodnotou byl 1 mg/l. Kromě toho bylo doporučeno sledovat v letech 2010, 2011 a 2012 obsah ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin s cílem posoudit účinnost uvedeného kodexu zásad. |
| --- | --- |

(4)

Doporučení Komise 2010/133/EU (4) obsahovalo kodex zásad prevence a snížení kontaminace lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin ethylkarbamátem a doporučovalo členským státům přijmout nezbytná opatření, aby se zajistilo, že tento kodex uplatňují všichni dotčení provozovatelé potravinářských podniků. Dále mělo být zajištěno přijetí všech příslušných opatření, aby bylo dosaženo co nejnižšího obsahu ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin, přičemž cílovou hodnotou byl 1 mg/l. Kromě toho bylo doporučeno sledovat v letech 2010, 2011 a 2012 obsah ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin s cílem posoudit účinnost uvedeného kodexu zásad.

| (5) | Výsledky těchto kontrol byly obsaženy v technické zprávě EFSA „Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010-2012“ (5) (Hodnocení údajů z monitorování obsahu ethylkarbamátu v letech 2010–2012), přijaté dne 28. března 2014. Zpráva podává přehled o úrovních obsahu ethylkarbamátu v „lihovinách z peckovin“ a „lihovinách z jiného ovoce než peckovin“ v průběhu tří sledovaných let 2010–2012. Celkově byly úrovně obsahu ethylkarbamátu u souboru údajů za roky 2010–2012 ve více než 80 % analytických výsledků pro „lihoviny z peckovin“ a ve více než 95 % analytických výsledků pro „lihoviny z jiného ovoce než peckovin“ nižší než cílová hodnota 1 mg/l. Hodnota středního výskytu ve stejných potravinářských skupinách byla rovněž nižší než cílová hodnota (zhruba dvě třetiny cílové hodnoty u „lihovin z peckovin“ a jedna třetina cílové hodnoty u „lihovin z jiného ovoce než peckovin“). |
| --- | --- |

(5)

Výsledky těchto kontrol byly obsaženy v technické zprávě EFSA „Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010-2012“ (5) (Hodnocení údajů z monitorování obsahu ethylkarbamátu v letech 2010–2012), přijaté dne 28. března 2014. Zpráva podává přehled o úrovních obsahu ethylkarbamátu v „lihovinách z peckovin“ a „lihovinách z jiného ovoce než peckovin“ v průběhu tří sledovaných let 2010–2012. Celkově byly úrovně obsahu ethylkarbamátu u souboru údajů za roky 2010–2012 ve více než 80 % analytických výsledků pro „lihoviny z peckovin“ a ve více než 95 % analytických výsledků pro „lihoviny z jiného ovoce než peckovin“ nižší než cílová hodnota 1 mg/l. Hodnota středního výskytu ve stejných potravinářských skupinách byla rovněž nižší než cílová hodnota (zhruba dvě třetiny cílové hodnoty u „lihovin z peckovin“ a jedna třetina cílové hodnoty u „lihovin z jiného ovoce než peckovin“).

| (6) | Je vhodné zachovat tento kodex zásad, jehož cílovou hodnotou pro ethylkarbamát je 1 mg/l, ale aktualizovat ho s ohledem na získané zkušenosti a sladit ho v některých aspektech s kodexem zásad týkajícím se kontaminace ethylkarbamátem v lihovinách z peckovin přijatým v roce 2011 (CAC/RCP 70-2011), |
| --- | --- |

(6)

Je vhodné zachovat tento kodex zásad, jehož cílovou hodnotou pro ethylkarbamát je 1 mg/l, ale aktualizovat ho s ohledem na získané zkušenosti a sladit ho v některých aspektech s kodexem zásad týkajícím se kontaminace ethylkarbamátem v lihovinách z peckovin přijatým v roce 2011 (CAC/RCP 70-2011),

PŘIJALA TOTO DOPORUČENÍ:

Členským státům se doporučuje:

| 1. | přijmout potřebná opatření, aby zajistily, že „Kodex zásad prevence a snížení obsahu ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin“ uvedený v příloze tohoto doporučení je používán všemi hospodářskými subjekty zapojenými do výroby, balení, přepravy, uchovávání a skladování lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin; |
| --- | --- |

1.

přijmout potřebná opatření, aby zajistily, že „Kodex zásad prevence a snížení obsahu ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin“ uvedený v příloze tohoto doporučení je používán všemi hospodářskými subjekty zapojenými do výroby, balení, přepravy, uchovávání a skladování lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin;

| 2. | zajistit přijetí všech příslušných opatření, aby bylo dosaženo co nejnižšího obsahu ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin, přičemž cílovou hodnotou je 1 mg/l. |
| --- | --- |

2.

zajistit přijetí všech příslušných opatření, aby bylo dosaženo co nejnižšího obsahu ethylkarbamátu v lihovinách z peckovin a lihovinách z výlisků peckovin, přičemž cílovou hodnotou je 1 mg/l.

Doporučení 2010/133/EU se zrušuje.

V Bruselu dne 7. ledna 2016.

Za Komisi

Vytenis ANDRIUKAITIS

člen Komise

---

(1)  Opinion of the Scientific Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the European Commission on ethyl carbamate and hydrocyanic acid in food and beverages (Stanovisko Vědeckého výboru pro kontaminující látky v potravinovém řetězci k žádosti Evropské komise ohledně ethylkarbamátu a kyseliny kyanovodíkové v potravinách a nápojích), The EFSA Journal (2007) 551, s. 1–44. http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/doc/Contam_ej551_ethyl_carbamate_en_rev.1,3.pdf.

1

The EFSA Journal

(2)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 110/2008 ze dne 15. ledna 2008 o definici, popisu, obchodní úpravě, označování a ochraně zeměpisných označení lihovin a o zrušení nařízení Rady (EHS) č. 1576/89 (Úř. věst. L 39, 13.2.2008, s. 16).

2

(3)  Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1334/2008 ze dne 16. prosince 2008 o látkách určených k aromatizaci a některých složkách potravin vyznačujících se aromatem pro použití v potravinách nebo na jejich povrchu a o změně nařízení Rady (EHS) č. 1601/91, nařízení (ES) č. 2232/96 a (ES) č. 110/2008 a směrnice 2000/13/ES (Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 34).

3

(4)  Doporučení Komise 2010/133/EU ze dne 2. března 2010 o prevenci a snížení kontaminace lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin ethylkarbamátem a o monitorování obsahu ethylkarbamátu v těchto nápojích (Úř. věst. L 52, 3.3.2010, s. 53).

4

(5)  Evropský úřad pro bezpečnost potravin, 2014; Evaluation of monitoring data on levels of ethyl carbamate in the years 2010-2012 (Hodnocení údajů z monitorování obsahu ethylkarbamátu v letech 2010–2012). EFSA supporting publication 2014:EN-578, 22 stran. K dispozici na internetové adrese: http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/doc/578e.pdf.

5

---

PŘÍLOHA

ÚVOD

| 1. | Ethylkarbamát je sloučenina, která je přirozenou součástí kvašených potravin a alkoholických nápojů, jako je chleba, jogurt, sojová omáčka, víno, pivo, a zejména lihovin z peckovin a lihovin z výlisků peckovin, a to především lihovin vyrobených z třešní, švestek, mirabelek a meruněk. |
| --- | --- |

1.

| 2. | Ethylkarbamát se může vytvořit z různých látek obsažených v potravinách a nápojích. K těmto látkám patří například kyanovodík (neboli kyselina kyanovodíková), močovina, citrulin a další sloučeniny N-karbamoylu. Ve většině případů je hlavním prekurzorem pravděpodobně kyanatan, který reakcí s ethanolem vytváří ethylkarbamát. |
| --- | --- |

2.

| 3. | V destilátech z peckovin (lihoviny z peckovin a lihoviny z výlisků peckovin) se ethylkarbamát může vytvořit z kyanogenních glykosidů, které jsou přirozenou součástí pecek. Pecky mohou při rozmačkání ovoce prasknout a kyanogenní glykosidy z pecek mohou přijít do kontaktu s enzymy v ovocném kvasu. Kyanogenní glykosidy se pak rozloží na kyselinu kyanovodíkovou / kyanidy. Kyselina kyanovodíková se může uvolnit také z neporušených pecek při delším skladování ovocného kvasu. Během procesu destilace se kyselina kyanovodíková může vyskytnout ve všech frakcích. Kyanid vlivem světla oxiduje na kyanatan, který reaguje s ethanolem, a vzniká tak ethylkarbamát. Spustí-li se tato chemická reakce, nelze ji zastavit. Některé okolní podmínky, jako je vystavení světlu a vysokým teplotám a přítomnost měďnatých iontů podporují tvorbu ethylkarbamátu v destilátu. |
| --- | --- |

3.

| 4. | Výrazného snížení koncentrace ethylkarbamátu lze dosáhnout dvěma způsoby: jednak snížením koncentrace látek, které jsou hlavními prekurzory, a jednak snížením tendence těchto látek reagovat, a vytvářet tak kyanatan. Hlavními faktory, které toto ovlivňují, jsou koncentrace prekurzorů (např. kyseliny kyanovodíkové a kyanidů) a skladovací podmínky, jako je působení světla a teplota. |
| --- | --- |

4.

| 5. | Přestože dosud nebyla zjištěna významná souvislost mezi obsahem kyseliny kyanovodíkové a ethylkarbamátem, je zřejmé, že vysoké koncentrace kyseliny kyanovodíkové vedou za určitých podmínek k vyššímu obsahu ethylkarbamátu. Případné zvýšení tvorby ethylkarbamátu je dáváno do souvislosti s obsahem kyseliny kyanovodíkové v konečném destilátu o hodnotě rovnající se 1 mg/l nebo vyšší (1) (2). Na základě praktických zkušeností lze předpokládat, že z 1 mg kyseliny kyanovodíkové se může vytvořit až 0,4 mg ethylkarbamátu v rámci neekvimolárního vztahu. |
| --- | --- |

5.

| 6. | V části I jsou uvedeny podrobné informace o výrobním postupu. Část II obsahuje konkrétní doporučení založená na postupech správné výrobní praxe. |
| --- | --- |

6.

I.   POPIS VÝROBNÍHO POSTUPU

| 7. | Postup výroby lihovin z ovoce a lihovin z výlisků ovoce zahrnuje rozmačkání a kvašení celých ovocných plodů, pak následuje destilace. Výrobní postup obvykle sestává z následujících kroků:






  — | rozmačkání celých zralých plodů ovoce, |
| --- | --- | --- |

7.

—

rozmačkání celých zralých plodů ovoce,

| — | kvašení směsi v tancích z nerezové oceli nebo v jiných nádobách vhodných ke kvašení, |
| --- | --- |

—

kvašení směsi v tancích z nerezové oceli nebo v jiných nádobách vhodných ke kvašení,

| — | přeprava ovocného kvasu do destilačního zařízení, kterým je obvykle měděný kotel, |
| --- | --- |

—

přeprava ovocného kvasu do destilačního zařízení, kterým je obvykle měděný kotel,

| — | zahřátí ovocného kvasu vhodným způsobem tak, aby se pozvolna odpařoval alkohol, |
| --- | --- |

—

zahřátí ovocného kvasu vhodným způsobem tak, aby se pozvolna odpařoval alkohol,

| — | ochlazení alkoholových par ve vhodné destilační koloně (např. z nerezové oceli), kde se výpary sráží a zachycují, |
| --- | --- |

—

ochlazení alkoholových par ve vhodné destilační koloně (např. z nerezové oceli), kde se výpary sráží a zachycují,

| — | oddělení tří různých frakcí alkoholu: úkap, prokap a dokap. |
| --- | --- |

—

oddělení tří různých frakcí alkoholu: úkap, prokap a dokap.

| 8. | Během destilace se vypaří nejprve úkap, který lze rozpoznat podle aroma připomínajícího rozpouštědlo či lak. Tato frakce obecně není vhodná ke konzumaci a měla by být zlikvidována. |
| --- | --- |

8.

| 9. | Během prostřední frakce destilace (prokap) je destilován základní alkohol všech lihovin – ethylalkohol (ethanol). Tato část destilační frakce, která má s výjimkou ethanolu nejnižší obsah těkavých látek a která má čisté ovocné aroma, je vždy zachycována. |
| --- | --- |

9.

| 10. | Dokap destilace obsahuje kyselinu octovou a přiboudliny, které lze často identifikovat podle nepříjemného octového a rostlinného aroma. Dokap se také likviduje, ale lze jej rovněž znovu destilovat, protože stále obsahuje určité množství ethanolu. |
| --- | --- |

10.

II.   DOPORUČENÉ POSTUPY VYCHÁZEJÍCÍ ZE SPRÁVNÉ VÝROBNÍ PRAXE

Suroviny a příprava ovocného kvasu

| 11. | Měly by být použity vhodné suroviny a také příprava ovocného kvasu by měla probíhat vhodným způsobem tak, aby nedošlo k uvolňování kyseliny kyanovodíkové, prekurzoru ethylkarbamátu. |
| --- | --- |

11.

| 12. | Peckoviny by měly být velmi kvalitní, bez mechanického poškození a mikrobiologického napadení, neboť poškozené a napadené ovoce může obsahovat více volného kyanidu. |
| --- | --- |

12.

| 13. | Je velmi vhodné, aby ovoce bylo vypeckováno. |
| --- | --- |

13.

| 14. | Není-li ovoce vypeckováno, mělo by být rozmačkáno zlehka, aby nedošlo k rozdrcení pecek. Pecky by měly být pokud možno z kvasu odstraněny. |
| --- | --- |

14.

Kvašení

| 15. | K rozmačkanému ovoci by měly být přidány vybrané kmeny kvasinek určené pro výrobu alkoholu, a to v souladu s pokyny pro použití. |
| --- | --- |

15.

| 16. | Při manipulaci s ovocným kvasem by měly být dodržovány vysoké hygienické standardy a kvas by měl být co nejméně vystaven světlu. Doba skladování ovocného kvasu před destilací by měla být co nejkratší, protože při jeho delším skladování se z neporušených pecek může uvolňovat kyselina kyanovodíková. |
| --- | --- |

16.

Destilační zařízení

| 17. | Mělo by být použito vhodné destilační zařízení a vhodný destilační proces, což zajistí, aby do destilátu nepronikla kyselina kyanovodíková. |
| --- | --- |

17.

| 18. | Součástí destilačního zařízení by měl být mechanismus umožňující automatické proplachování zařízení a dále měděné katalytické konvertory. Díky automatickému proplachování bude destilační zařízení čisté a měděné katalytické konvertory navážou kyselinu kyanovodíkovou dříve, než přejde do destilátu. |
| --- | --- |

18.

| 19. | V případě přerušované destilace není automatické proplachovací zařízení nutné. Postupy čištění destilačního zařízení by měly být systematické a důkladné. |
| --- | --- |

19.

| 20. | V některých případech, kdy nejsou používány měděné katalytické konvertory ani jiná zařízení určená k oddělení kyanidu, by měla být před destilací do ovocného kvasu přidána činidla obsahující měď. Tato činidla se přidávají za účelem navázání kyseliny kyanovodíkové. Činidla obsahující měď lze zakoupit ve specializovaných prodejnách a měla by být používána velmi opatrně a v souladu s pokyny výrobce. Tyto přípravky obsahují ionty mědi (I), které vážou kyselinu kyanovodíkovou. Ionty mědi (II) jsou bez účinku a neměly by se používat. |
| --- | --- |

20.

| 21. | Ionty mědi mohou sice bránit tvorbě prekurzorů ethylkarbamátu v kvasu a v destilačním zařízení, mohou však podporovat tvorbu ethylkarbamátu v destilátu. Použití chladiče z nerezavějící oceli na konci destilačního zařízení spíše než měděného chladiče omezí přítomnost mědi v destilátu a sníží míru tvorby ethylkarbamátu. |
| --- | --- |

21.

Destilační proces

| 22. | Pecky, které se nacházejí v ovocném kvasu, by se neměly dostat do destilačního zařízení. |
| --- | --- |

22.

| 23. | Destilace by měla být prováděna tak, aby se alkohol vypařoval pozvolna (místo přímého ohně je jako zdroj tepla vhodné použít páru). |
| --- | --- |

23.

| 24. | První frakce destilátu zvaná „úkap“ by měla být pečlivě oddělena. |
| --- | --- |

24.

| 25. | Pak by měla být zachycena prostřední frakce zvaná „prokap“, kterou je třeba skladovat ve tmě. Jakmile obsah alkoholu v destilační předloze dosáhne 50 % objemových, je třeba přejít k zachycování „dokapu“, aby z něj bylo možné oddělit ethylkarbamát, který se již mohl začít tvořit. |
| --- | --- |

25.

| 26. | Měl by být zachycen oddělený dokap, který může obsahovat ethylkarbamát. Je-li dokap znovu destilován, měla by být tato destilace provedena samostatně. Nicméně pro snížení koncentrace ethylkarbamátu je žádoucí se dokapu zbavit. |
| --- | --- |

26.

Kontrola destilátu, opakovaná destilace a skladování

Kyselina kyanovodíková:

| 27. | U destilátů by měl být pravidelně kontrolován obsah kyseliny kyanovodíkové. Její obsah by měl být stanoven vhodnými testy, buď pomocí sady pro rychlé zjišťování obsahu kyseliny kyanovodíkové, nebo ve specializované laboratoři. |
| --- | --- |

27.

| 28. | Pokud koncentrace kyseliny kyanovodíkové v destilátu překročí hodnotu 1 mg/l, doporučuje se v případě potřeby destilát znovu destilovat s použitím katalytických konvertorů nebo činidel obsahujících měď (viz také bod 18 a 20). |
| --- | --- |

28.

| 29. | Destiláty s obsahem kyseliny kyanovodíkové, který se blíží hodnotě 1 mg/l, by v ideálním případě měly být znovu destilovány, nebo, není-li to možné, by měly být skladovány v neprůsvitných lahvích nebo krycích boxech a co nejkratší dobu a při nižších teplotách, aby se během skladování nezačal tvořit ethylkarbamát. |
| --- | --- |

29.

Ethylkarbamát:

| 30. | Testování obsahu ethylkarbamátu se doporučuje u destilátů, v nichž se ethylkarbamát již mohl začít tvořit (jedná se například o destiláty, u nichž není znám předchozí průběh výroby, destiláty s vysokým obsahem kyanidu nebo destiláty vystavené při skladování světlu nebo vyšším teplotám). Obsah ethylkarbamátu lze testovat pouze ve specializované laboratoři. |
| --- | --- |

30.

| 31. | Pokud jsou v destilátu zjištěny koncentrace ethylkarbamátu vyšší než cílová hodnota 1 mg/l, měl by být destilát, je-li to možné, znovu destilován. |
| --- | --- |

31.

---

(1)  Christoph, N., Bauer-Christoph C., Maßnahmen zur Reduzierung des Ethylcarbamatgehaltes bei der Herstellung von Steinobstbränden (I), Kleinbrennerei 1998; 11: 9–13.

(2)  Christoph, N., Bauer-Christoph C., Maßnahmen zur Reduzierung des Ethylcarbamatgehaltes bei der Herstellung von Steinobstbränden (II), Kleinbrennerei 1999; 1: 5–13.

---

Opravy

| 9.1.2016 | CS | Úřední věstník Evropské unie | L 6/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 6/13

---

Oprava Dohody mezi Evropskou unií a Kolumbijskou republikou o zrušení vízové povinnosti pro krátkodobé pobyty

(
  Úřední věstník Evropské unie L 333 ze dne 19. prosince 2015
  )

Strana 6:

místo:

„V Bruseli druhého decembra dvetisíctridsať.“,

má být:

„V Bruseli druhého decembra dvetisícpätnásť.“

---

| 9.1.2016 | CS | Úřední věstník Evropské unie | L 6/13 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

CS

Úřední věstník Evropské unie

L 6/13

---

Oprava prováděcího nařízení Komise (EU) 2015/2305 ze dne 10. prosince 2015 o povolení přípravku endo-1,4-beta-glukanázy (EC 3.2.1.4) z Trichoderma citrinoviride Bisset (IM SD142) jako doplňkové látky pro výkrm kuřat, výkrm menšinových druhů drůbeže a odstavená selata a o změně nařízení (ES) č. 2148/2004 a (ES) č. 1520/2007 (držitel povolení Huvepharma NV)

(
  Úřední věstník Evropské unie L 326 ze dne 11. prosince 2015
  )

Strana 45, sloupec „Složení, chemický vzorec, popis, analytická metoda“, poslední odrážka:

místo:

„Kolorimetrická metoda založená na měření fragmentů vodorozpustného barviva (azurinu) uvolněného endo-1,4-beta-glukanázou ze substrátu s aurinem vázaným na zesíťovanou celulézu.“,

má být:

„Kolorimetrická metoda založená na měření fragmentů vodorozpustného barviva (azurinu) uvolněného endo-1,4-beta-glukanázou ze substrátu s azurinem vázaným na zesíťovanou celulózu.“

---