# Europeiska unionens C 6/2016

| | ISSN 1977-1061 |
| --- | --- |
| Europeiska unionens
  officiella tidning | C 6 |
| | |
| Svensk utgåva | Meddelanden och upplysningar | 59 årgången9 januari 2016 |

ISSN 1977-1061

Europeiska unionens

officiella tidning

C 6

Svensk utgåva

Meddelanden och upplysningar

59 årgången9 januari 2016

---

| Informationsnummer | Innehållsförteckning | Sida |
| --- | --- | --- |
| | II   Meddelanden |
| | MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2016/C 006/01 | Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.7882 – Thomas H Lee Partners/Goldman Sachs/GCA Service Group) (
  1
  ) | 1 |

Informationsnummer

Innehållsförteckning

Sida

II   Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2016/C 006/01

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration (Ärende M.7882 – Thomas H Lee Partners/Goldman Sachs/GCA Service Group) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Upplysningar |
| --- | --- |
| | UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2016/C 006/02 | Eurons växelkurs | 2 |

IV   Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

2016/C 006/02

Eurons växelkurs

2

---

| | V   Yttranden |
| --- | --- |
| | FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN |
| | Europeiska kommissionen |
| 2016/C 006/03 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.7799 – Schlumberger/Cameron) (
  1
  ) | 3 |
| 2016/C 006/04 | Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.7845 – HCL Technologies Sweden/Volvo IT) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  ) | 4 |
| | ÖVRIGA AKTER |
| | Europeiska kommissionen |
| 2016/C 006/05 | Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel | 5 |

V   Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

2016/C 006/03

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.7799 – Schlumberger/Cameron) (
  1
  )

1

3

2016/C 006/04

Förhandsanmälan av en koncentration (Ärende M.7845 – HCL Technologies Sweden/Volvo IT) – Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande (
  1
  )

1

4

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

2016/C 006/05

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

5

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Text av betydelse för EES |

---

(1)   Text av betydelse för EES

1

| SV | |
| --- | --- |

SV

---

II Meddelanden

MEDDELANDEN FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 9.1.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 6/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 6/1

---

Beslut om att inte göra invändningar mot en anmäld koncentration

(Ärende M.7882 – Thomas H Lee Partners/Goldman Sachs/GCA Service Group)

(Text av betydelse för EES)

(2016/C 6/01)

Kommissionen beslutade den 5 januari 2016 att inte göra invändningar mot den anmälda koncentrationen ovan och att förklara den förenlig med den inre marknaden. Beslutet grundar sig på artikel 6.1 b i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1). Beslutet i sin helhet finns bara på engelska och kommer att offentliggöras efter det att eventuella affärshemligheter har tagits bort. Det kommer att vara tillgängligt

| — | under rubriken Koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, även uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer, |
| --- | --- |

—

under rubriken Koncentrationer på kommissionens webbplats för konkurrens (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Denna webbplats gör det möjligt att hitta enskilda beslut i koncentrationsärenden, även uppgifter om företag, ärendenummer, datum och sektorer,

| — | i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32016M7882. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet. |
| --- | --- |

—

i elektronisk form på webbplatsen EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=sv) under Celexnummer 32016M7882. EUR-Lex ger tillgång till unionslagstiftningen via internet.

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

IV Upplysningar

UPPLYSNINGAR FRÅN EUROPEISKA UNIONENS INSTITUTIONER, BYRÅER OCH ORGAN

Europeiska kommissionen

| 9.1.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 6/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 6/2

---

Eurons växelkurs (1)

8 januari 2016

(2016/C 6/02)

1 euro =

| | Valuta | Kurs |
| --- | --- | --- |
| USD | US-dollar | 1,0861 |
| JPY | japansk yen | 128,51 |
| DKK | dansk krona | 7,4598 |
| GBP | pund sterling | 0,74519 |
| SEK | svensk krona | 9,2640 |
| CHF | schweizisk franc | 1,0860 |
| ISK | isländsk krona | |
| NOK | norsk krona | 9,6810 |
| BGN | bulgarisk lev | 1,9558 |
| CZK | tjeckisk koruna | 27,022 |
| HUF | ungersk forint | 315,53 |
| PLN | polsk zloty | 4,3523 |
| RON | rumänsk leu | 4,5275 |
| TRY | turkisk lira | 3,2491 |
| AUD | australisk dollar | 1,5495 |
| CAD | kanadensisk dollar | 1,5321 |
| HKD | Hongkongdollar | 8,4312 |
| NZD | nyzeeländsk dollar | 1,6450 |
| SGD | singaporiansk dollar | 1,5606 |
| KRW | sydkoreansk won | 1 304,78 |
| ZAR | sydafrikansk rand | 17,3870 |
| CNY | kinesisk yuan renminbi | 7,1577 |
| HRK | kroatisk kuna | 7,6427 |
| IDR | indonesisk rupiah | 15 111,30 |
| MYR | malaysisk ringgit | 4,7615 |
| PHP | filippinsk peso | 51,204 |
| RUB | rysk rubel | 80,4134 |
| THB | thailändsk baht | 39,387 |
| BRL | brasiliansk real | 4,3685 |
| MXN | mexikansk peso | 19,3231 |
| INR | indisk rupie | 72,4206 |

Valuta

Kurs

USD

US-dollar

1,0861

JPY

japansk yen

128,51

DKK

dansk krona

7,4598

GBP

pund sterling

0,74519

SEK

svensk krona

9,2640

CHF

schweizisk franc

1,0860

ISK

isländsk krona

NOK

norsk krona

9,6810

BGN

bulgarisk lev

1,9558

CZK

tjeckisk koruna

27,022

HUF

ungersk forint

315,53

PLN

polsk zloty

4,3523

RON

rumänsk leu

4,5275

TRY

turkisk lira

3,2491

AUD

australisk dollar

1,5495

CAD

kanadensisk dollar

1,5321

HKD

Hongkongdollar

8,4312

NZD

nyzeeländsk dollar

1,6450

SGD

singaporiansk dollar

1,5606

KRW

sydkoreansk won

1 304,78

ZAR

sydafrikansk rand

17,3870

CNY

kinesisk yuan renminbi

7,1577

HRK

kroatisk kuna

7,6427

IDR

indonesisk rupiah

15 111,30

MYR

malaysisk ringgit

4,7615

PHP

filippinsk peso

51,204

RUB

rysk rubel

80,4134

THB

thailändsk baht

39,387

BRL

brasiliansk real

4,3685

MXN

mexikansk peso

19,3231

INR

indisk rupie

72,4206

---

(1)  Källa: Referensväxelkurs offentliggjord av Europeiska centralbanken.

---

V Yttranden

FÖRFARANDEN FÖR GENOMFÖRANDE AV KONKURRENSPOLITIKEN

Europeiska kommissionen

| 9.1.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 6/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 6/3

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.7799 – Schlumberger/Cameron)

(Text av betydelse för EES)

(2016/C 6/03)

| 1. | Europeiska kommissionen mottog den 23 december 2015 en anmälan om en föreslagen koncentration enligt artikel 4 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1), genom vilken företaget Rain Merger Sub LLC (Förenta staterna), kontrollerat av Schlumberger Holdings Corporation (Schlumberger, Förenta staterna) på det sätt som avses i artikel 3.1 a i koncentrationsförordningen slås samman med företaget Cameron International Corporation (Cameron, Förenta staterna) genom förvärv av aktier. |
| --- | --- |

1.

Europeiska kommissionen mottog den 23 december 2015 en anmälan om en föreslagen koncentration enligt artikel 4 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1), genom vilken företaget Rain Merger Sub LLC (Förenta staterna), kontrollerat av Schlumberger Holdings Corporation (Schlumberger, Förenta staterna) på det sätt som avses i artikel 3.1 a i koncentrationsförordningen slås samman med företaget Cameron International Corporation (Cameron, Förenta staterna) genom förvärv av aktier.

| 2. | De berörda företagen bedriver följande affärsverksamhet:






  — | Schlumberger: tillhandahåller produkter och tjänster inom oljeutvinning (teknik och informationslösningar) samt leverans av integrerad projektledning för kunder inom olje- och gasindustrin. |
| --- | --- | --- |

2.

De berörda företagen bedriver följande affärsverksamhet:

—

Schlumberger: tillhandahåller produkter och tjänster inom oljeutvinning (teknik och informationslösningar) samt leverans av integrerad projektledning för kunder inom olje- och gasindustrin.

| — | Cameron: tillhandahåller borr- och produktionssystem, ventiler och mätningssystem samt topside-processystem som används inom olje-, gas- och processindustrin. |
| --- | --- |

—

Cameron: tillhandahåller borr- och produktionssystem, ventiler och mätningssystem samt topside-processystem som används inom olje-, gas- och processindustrin.

| 3. | Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare. |
| --- | --- |

3.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare.

| 4. | Kommissionen uppmanar berörda tredje parter att till den lämna eventuella synpunkter på den föreslagna koncentrationen.
  Synpunkterna ska ha inkommit till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande och kan, med angivande av referens M.7799 – Schlumberger/Cameron, sändas per fax (+32 22964301), per e-post till COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller per brev till





  Europeiska kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet för konkurrens |
| Registreringsenheten för företagskoncentrationer |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

4.

Kommissionen uppmanar berörda tredje parter att till den lämna eventuella synpunkter på den föreslagna koncentrationen.

Synpunkterna ska ha inkommit till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande och kan, med angivande av referens M.7799 – Schlumberger/Cameron, sändas per fax (+32 22964301), per e-post till COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller per brev till

Europeiska kommissionen

Generaldirektoratet för konkurrens

Registreringsenheten för företagskoncentrationer

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

---

| 9.1.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 6/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 6/4

---

Förhandsanmälan av en koncentration

(Ärende M.7845 – HCL Technologies Sweden/Volvo IT)

Ärendet kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande

(Text av betydelse för EES)

(2016/C 6/04)

| 1. | Europeiska kommissionen mottog den 4 januari 2016 en anmälan om en föreslagen koncentration enligt artikel 4 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1), genom vilken företaget HCL Technologies Sweden AB (HCL Technologies Sweden, Sverige) som tillhör HCL Group på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen förvärvar kontroll över delar av företaget Volvo IT AB (Volvo IT, Sverige) genom förvärv av tillgångar. |
| --- | --- |

1.

Europeiska kommissionen mottog den 4 januari 2016 en anmälan om en föreslagen koncentration enligt artikel 4 i rådets förordning (EG) nr 139/2004 (1), genom vilken företaget HCL Technologies Sweden AB (HCL Technologies Sweden, Sverige) som tillhör HCL Group på det sätt som avses i artikel 3.1 b i koncentrationsförordningen förvärvar kontroll över delar av företaget Volvo IT AB (Volvo IT, Sverige) genom förvärv av tillgångar.

| 2. | De berörda företagen bedriver följande affärsverksamhet:
  —   HCL Technologies: tillhandahållande av informations- och kommunikationsteknik.
  —   Volvo IT: tillhandahållande av it-tjänster som applikationshantering och -drift, it-infrastruktur och drift, nätverk och kommunikation samt projektledning. |
| --- | --- |

2.

De berörda företagen bedriver följande affärsverksamhet:

—   HCL Technologies: tillhandahållande av informations- och kommunikationsteknik.

—   Volvo IT: tillhandahållande av it-tjänster som applikationshantering och -drift, it-infrastruktur och drift, nätverk och kommunikation samt projektledning.

| 3. | Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare. Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2). |
| --- | --- |

3.

Kommissionen har vid en preliminär granskning kommit fram till att den anmälda transaktionen kan omfattas av koncentrationsförordningen, dock med det förbehållet att ett slutligt beslut i denna fråga fattas senare. Det bör noteras att detta ärende kan komma att handläggas enligt ett förenklat förfarande, i enlighet med kommissionens tillkännagivande om ett förenklat förfarande för handläggning av vissa koncentrationer enligt rådets förordning (EG) nr 139/2004 (2).

| 4. | Kommissionen uppmanar berörda tredje parter att till den lämna eventuella synpunkter på den föreslagna koncentrationen.
  Synpunkterna ska ha inkommit till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande och kan, med angivande av referens M.7845 – HCL Technologies Sweden/Volvo IT, sändas per fax (+32 22964301), per e-post till COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller per brev till





  Europeiska kommissionen |
| --- | --- |
| Generaldirektoratet för konkurrens |
| Registreringsenheten för företagskoncentrationer |
| 1049 Bryssel |
| BELGIEN |

4.

Kommissionen uppmanar berörda tredje parter att till den lämna eventuella synpunkter på den föreslagna koncentrationen.

Synpunkterna ska ha inkommit till kommissionen senast tio dagar efter detta offentliggörande och kan, med angivande av referens M.7845 – HCL Technologies Sweden/Volvo IT, sändas per fax (+32 22964301), per e-post till COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu eller per brev till

Europeiska kommissionen

Generaldirektoratet för konkurrens

Registreringsenheten för företagskoncentrationer

1049 Bryssel

BELGIEN

---

(1)  EUT L 24, 29.1.2004, s. 1 (koncentrationsförordningen).

(2)  EUT C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

ÖVRIGA AKTER

Europeiska kommissionen

| 9.1.2016 | SV | Europeiska unionens officiella tidning | C 6/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

SV

Europeiska unionens officiella tidning

C 6/5

---

Offentliggörande av en ansökan i enlighet med artikel 50.2 a i Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1151/2012 om kvalitetsordningar för jordbruksprodukter och livsmedel

(2016/C 6/05)

Genom detta offentliggörande tillgodoses den rätt att göra invändningar som fastställs i artikel 51 i förordning (EU) nr 1151/2012 (1).

SAMMANFATTANDE DOKUMENT

”FLÖNZ”

EU-nr: DE-PGI-0005-01257 – 26.8.2014

SUB ( ) SGB ( X )

1.   Namn

”Flönz”

2.   Medlemsstat eller tredjeland

Medlemsstat eller tredjeland

Tyskland

3.   Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

Beskrivning av jordbruksprodukten eller livsmedlet

3.1   Typ av produkt

Typ av produkt

Klass 1.2 Köttprodukter (värmebehandlade, saltade, rökta etc.)

3.2   Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

Beskrivning av den produkt för vilken namnet i punkt 1 är tillämpligt

”Flönz” är en blodkorv som framställs enligt en gammal hantverkstradition. Den hör till kategorin kokkorvar och inom denna till gruppen blodkorvar. Det rör sig om en blodkorv av så kallad enkel kvalitet, vilket innebär att den innehåller fläskkött men att andelen fläskkött inte är synlig. Korven fylls i djurtarm eller i konsttarm. Korvarna har en tjocklek på mellan 30 mm och 65 mm. När de säljs i djur- eller konsttarm har korvarna ett cirkelrunt tvärsnitt och formen av en krökt cylinder med typiska korvändar. De kan även slutas till en ring. Korvmassan har en rödbrun färg med vita späckbitar. Även korvens utsida har en rödbrun färg.

Korven har en mjuk konsistens men håller ihop så pass att den går att skiva. Den säljs färsk och rökt.

Korven saluförs i slutna förpackningar, i tarm hel eller i bitar och även uppskuren i enskilda skivor som färdigmat (lufttätt förslutna eller liknande). ”Flönz” i glas, burk eller andra förpackningar finns inte.

”Flönz” måste ha en synligt späckinnehåll. Detta ska utgöra som mest 25 % till 30 % av vikten. Späckbitarna har en diameter på mellan 5 mm och 10 mm. Fettandelen i färsk ”Flönz” uppgår till mellan 25 % och 35 %, andelen köttprotein fritt från bindvävsprotein får inte ligga under 8 %.

3.3   Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Foder (endast för produkter av animaliskt ursprung) och råvaror (endast för bearbetade produkter)

Ingredienserna är:

| — | färsk svål |
| --- | --- |

—

färsk svål

| — | färskt eller fryst (ev. tinat) fläskspäck |
| --- | --- |

—

färskt eller fryst (ev. tinat) fläskspäck

| — | fläskkött |
| --- | --- |

—

fläskkött

| — | eventuellt kött från grishuvud |
| --- | --- |

—

eventuellt kött från grishuvud

| — | grisblod |
| --- | --- |

—

grisblod

| — | nitritsalt |
| --- | --- |

—

nitritsalt

| — | kryddor (endast naturliga kryddor, inga smakämnen, inga kryddextrakt) |
| --- | --- |

—

kryddor (endast naturliga kryddor, inga smakämnen, inga kryddextrakt)

| — | eventuellt lök |
| --- | --- |

—

eventuellt lök

| — | eventuellt köttfond |
| --- | --- |

—

eventuellt köttfond

3.4   Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

Särskilda steg i produktionsprocessen som måste äga rum i det avgränsade geografiska området

För att säkerställa kvaliteten hos den traditionella produkten måste alla tillverkningssteg ske inom det avgränsade området.

3.5   Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för skivning, rivning, förpackning osv. av den produkt som det registrerade namnet avser

—

3.6   Särskilda regler för märkning av produkten som det registrerade namnet avser

Särskilda regler för märkning av produkten som det registrerade namnet avser

—

4.   Kort beskrivning av det geografiska området

Kort beskrivning av det geografiska området

Tillverkningsområdet är en del av den tyska delstaten Nordrhein-Westfalen, närmare bestämt det område som bildas av städerna Köln, Leverkusen, Bergisch Gladbach, Rösrath, Wesseling, Brühl, Hürth, Frechen, Pulheim, Bonn, Neuss, Dormagen, Monheim, Ratingen och Düsseldorf samt distriktet Rhein-Sieg-Kreis.

5.   Samband med det geografiska området

Samband med det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

Specifika uppgifter om det geografiska området

Staden Köln, som är den största staden i tillverkningsområdet och belägen ungefär i dess geografiska mitt, ligger liksom de näst största städerna Düsseldorf och Bonn samt nästan alla andra kommuner som hör till området vid Rhen. ”Flönz” ingår som en viktig del i den karneval som firas särskilt intensivt i hela tillverkningsområdet. De mest kända karnevalerna är de i Köln och Düsseldorf, men även på de andra orterna är karnevalen en fast punkt på året med stor betydelse för den lokala befolkningen. Ett viktigt inslag i karnevalerna är traditionella produkter. Till dessa hör ”Flönz”, som till och med förenar Köln och Düsseldorf – som annars skämtsamt beskriver sig som fiendestäder – i en gemensam kulinarisk tradition.

Specifika uppgifter om produkten

Specifika uppgifter om produkten

Produkten åtnjuter ett särskilt anseende eftersom namnet och maträtten är en sinnebild för tillverkningsområdets lokala identitet och egenart. ”Flönz” är avsedd att ätas som färsk, mjuk korv. Däri skiljer den sig i synnerhet från blodkorv i södra Tyskland, som ofta är i torkad, hård form med lång hållbarhet. Av kvalitetsskäl får endast färskt eller fryst späck användas, konserverat späck tillåts inte. Färskt och fryst späck bidrar till att förhindra oönskad oxidering som kan medföra en härsken lukt och smak vid längre lagring. Användningen av färskt eller fryst späck är typisk för området, och på grund av den tradition som denna typ av tillverkning har i området är det även en egenskap hos produkten som beror på området.

Det särskilda anseendet för ”Flönz” beror på tillverkningen i det geografiska området. Om detta vittnar omständigheten att namnet och maträtten är en sinnebild för tillverkningsområdets lokala identitet och särart. ”Flönz” är bland annat huvudingrediensen i den traditionella rätten ”Kölsch Kaviar” som finns på menyn i alla Kölns värdshus, och som inte är någon kaviar utan ”Flönz” med lökringar. ”Himmel un Äd” är stekt ”Flönz” med äppelmos och potatismos. Litteraturen belägger produktens betydelse för köket i Köln:

Franz Mathar och Rudolf Spiegel, Kölsche Bier- und Brauhäuser, Köln 1989

Kölsche Bier- und Brauhäuser

Peter Honnen, Kappes, Knies und Klüngel, Köln 2003

Kappes, Knies und Klüngel

Berthold Heizmann, Von Apfelkraut bis Zimtschnecke, Köln 2011

Von Apfelkraut bis Zimtschnecke

Gerard Schmidt och Joachim Römer, Kölsch Kaviar un Ähzezupp, Köln 1990.

Kölsch Kaviar un Ähzezupp

Direkt koppling

Direkt koppling

Produktens anseende och koppling till det geografiska området har växt fram på ett naturligt sätt under lång tid. Begreppet ”Flönz” fanns i Köln redan vid slutet av 1800-talet (Wrede, Neuer Kölnischer Sprachenschatz, Köln 1956, s. 235).

Neuer Kölnischer Sprachenschatz

1947 skämtade textförfattaren Jupp Schlösser och kompositören Gerhard Jussenhoven om hur svårt det är för inflyttade att uttala dialekten i Köln korrekt. Som exempel tar de ordet ”Blotwoosch” (Blutwurst, dvs. blodkorv) som på grund av ”o”-ljudet är svåruttalat, och föreslår synonymen ”Flönz”. I sången ”Sag' ens Blotwoosch” lyder några rader i texten:

”... Sag' ens Blotwoosch ...

Wäm dat Woot es zo schwer.

Dä säht einfach Flönz ...”

Toni Steingass fortsatte på temat i sången ”Bunnefitschmaschinche” från 1980:

”... Wä en Kölle uze well,

da säht statt Blodwoosch Flönz,

Un wä dat nit sage kann,

dä stammp us der Provönz! ...”

Ett senare exempel är sången ”Buure Säu” av Gerd Köster och Frank Hocker från 1996:

”... De Haupsaach es, de Flönz es god.

Alles andre es zo kompliziert ...”

2011 satte Peter Millowitsch upp pjäsen ”Für eine Handvoll Flönz” på sin teater i Köln och ungefär samtidigt – vid karnevalen 2011/2012 – använde karnevalsgruppen Kölner Stunksitzung bl.a. frasen ”Kölsch gibt es nur gegen Flönz. Euro Flönz ...”.

Begreppet ”Flönz” används i många områden inom samhällslivet för att betona ett evenemangs eller en förenings särskilda koppling till Köln: Ett basketlag i Köln kallar sig ”Flying Flönz I”. Kölns yachtklubb anordnar årligen tävlingen ”Royal Flönz Kapp”. Den första oldtimertävlingen som arrangerades av karnevalsgruppen Ahl Häre i Pulheim kallades 2012 ”Tour de Flönz”.

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

Hänvisning till offentliggörandet av produktspecifikationen

(Artikel 6.1 andra stycket i förordningen)

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40832

---

(1)  EUT L 343, 14.12.2012, s. 1.

1

---