# Il-Ġurnal Uffiċjali C 6/2016

| | ISSN 1977-0987 |
| --- | --- |
| Il-Ġurnal Uffiċjali
  tal-Unjoni Ewropea | C 6 |
| | |
| Edizzjoni bil-Malti | Informazzjoni u Avviżi | Volum 599ta' Jannar 2016 |

ISSN 1977-0987

Il-Ġurnal Uffiċjali

tal-Unjoni Ewropea

C 6

Edizzjoni bil-Malti

Informazzjoni u Avviżi

Volum 599ta' Jannar 2016

---

| Avviż Nru | Werrej | Paġna |
| --- | --- | --- |
| | II   Komunikazzjonijiet |
| | KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 006/01 | Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.7882 — Thomas H Lee Partners/Goldman Sachs/GCA Service Group) (
  1
  ) | 1 |

Avviż Nru

Werrej

Paġna

II   Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 006/01

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata (Il-Każ M.7882 — Thomas H Lee Partners/Goldman Sachs/GCA Service Group) (
  1
  )

1

1

---

| | IV   Informazzjoni |
| --- | --- |
| | INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 006/02 | Rata tal-kambju tal-euro | 2 |

IV   Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 006/02

Rata tal-kambju tal-euro

2

---

| | V   Avviżi |
| --- | --- |
| | PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 006/03 | Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.7799 — Schlumberger/Cameron) (
  1
  ) | 3 |
| 2016/C 006/04 | Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.7845 — HCL Technologies Sweden/Volvo IT) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  ) | 4 |
| | ATTI OĦRAJN |
| | Il-Kummissjoni Ewropea |
| 2016/C 006/05 | Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel | 5 |

V   Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 006/03

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.7799 — Schlumberger/Cameron) (
  1
  )

1

3

2016/C 006/04

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni (Il-Każ M.7845 — HCL Technologies Sweden/Volvo IT) — Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata (
  1
  )

1

4

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

2016/C 006/05

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

5

---

| | |
| --- | --- |
| | (1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE |

---

(1)   Test b'rilevanza għaż-ŻEE

1

| MT | |
| --- | --- |

MT

---

II Komunikazzjonijiet

KOMUNIKAZZJONIJIET MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.1.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 6/1 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 6/1

---

Ebda oppożizzjoni għal konċentrazzjoni notifikata

(Il-Każ M.7882 — Thomas H Lee Partners/Goldman Sachs/GCA Service Group)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 6/01)

Fil-5 ta’ Jannar 2016, il-Kummissjoni ddeċidiet li ma topponix il-konċentrazzjoni notifikata msemmija hawn fuq u li tiddikjaraha kompatibbli mas-suq intern. Din id-deċiżjoni hi bbażata fuq l-Artikolu 6(1)b tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1). It-test sħiħ tad-deċiżjoni hu disponibbli biss fl-Ingliż u ser isir pubbliku wara li jitneħħa kwalunkwe sigriet tan-negozju li jista’ jkun fih. Dan it-test jinstab:

| — | Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali, |
| --- | --- |

—

Fit-taqsima tal-amalgamazzjoni tal-websajt tal-Kummissjoni dwar il-Kompetizzjoni (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Din il-websajt tipprovdi diversi faċilitajiet li jgħinu sabiex jinstabu d-deċiżjonijiet individwali ta’ amalgamazzjoni, inklużi l-kumpanija, in-numru tal-każ, id-data u l-indiċi settorjali,

| — | f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32016M7882. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea. |
| --- | --- |

—

f’forma elettronika fil-websajt EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=mt) fid-dokument li jġib in-numru 32016M7882. Il-EUR-Lex hu l-aċċess fuq l-Internet għal-liġi Ewropea.

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1.

---

IV Informazzjoni

INFORMAZZJONI MINN ISTITUZZJONIJIET, KORPI, UFFIĊĊJI U AĠENZIJI TAL-UNJONI EWROPEA

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.1.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 6/2 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 6/2

---

Rata tal-kambju tal-euro (1)

It-8 ta’ Jannar 2016

(2016/C 6/02)

1 euro =

| | Munita | Rata tal-kambju |
| --- | --- | --- |
| USD | Dollaru Amerikan | 1,0861 |
| JPY | Yen Ġappuniż | 128,51 |
| DKK | Krona Daniża | 7,4598 |
| GBP | Lira Sterlina | 0,74519 |
| SEK | Krona Żvediża | 9,2640 |
| CHF | Frank Żvizzeru | 1,0860 |
| ISK | Krona Iżlandiża | |
| NOK | Krona Norveġiża | 9,6810 |
| BGN | Lev Bulgaru | 1,9558 |
| CZK | Krona Ċeka | 27,022 |
| HUF | Forint Ungeriż | 315,53 |
| PLN | Zloty Pollakk | 4,3523 |
| RON | Leu Rumen | 4,5275 |
| TRY | Lira Turka | 3,2491 |
| AUD | Dollaru Awstraljan | 1,5495 |
| CAD | Dollaru Kanadiż | 1,5321 |
| HKD | Dollaru ta' Hong Kong | 8,4312 |
| NZD | Dollaru tan-New Zealand | 1,6450 |
| SGD | Dollaru tas-Singapor | 1,5606 |
| KRW | Won tal-Korea t'Isfel | 1 304,78 |
| ZAR | Rand ta' l-Afrika t'Isfel | 17,3870 |
| CNY | Yuan ren-min-bi Ċiniż | 7,1577 |
| HRK | Kuna Kroata | 7,6427 |
| IDR | Rupiah Indoneżjan | 15 111,30 |
| MYR | Ringgit Malażjan | 4,7615 |
| PHP | Peso Filippin | 51,204 |
| RUB | Rouble Russu | 80,4134 |
| THB | Baht Tajlandiż | 39,387 |
| BRL | Real Brażiljan | 4,3685 |
| MXN | Peso Messikan | 19,3231 |
| INR | Rupi Indjan | 72,4206 |

Munita

Rata tal-kambju

USD

Dollaru Amerikan

1,0861

JPY

Yen Ġappuniż

128,51

DKK

Krona Daniża

7,4598

GBP

Lira Sterlina

0,74519

SEK

Krona Żvediża

9,2640

CHF

Frank Żvizzeru

1,0860

ISK

Krona Iżlandiża

NOK

Krona Norveġiża

9,6810

BGN

Lev Bulgaru

1,9558

CZK

Krona Ċeka

27,022

HUF

Forint Ungeriż

315,53

PLN

Zloty Pollakk

4,3523

RON

Leu Rumen

4,5275

TRY

Lira Turka

3,2491

AUD

Dollaru Awstraljan

1,5495

CAD

Dollaru Kanadiż

1,5321

HKD

Dollaru ta' Hong Kong

8,4312

NZD

Dollaru tan-New Zealand

1,6450

SGD

Dollaru tas-Singapor

1,5606

KRW

Won tal-Korea t'Isfel

1 304,78

ZAR

Rand ta' l-Afrika t'Isfel

17,3870

CNY

Yuan ren-min-bi Ċiniż

7,1577

HRK

Kuna Kroata

7,6427

IDR

Rupiah Indoneżjan

15 111,30

MYR

Ringgit Malażjan

4,7615

PHP

Peso Filippin

51,204

RUB

Rouble Russu

80,4134

THB

Baht Tajlandiż

39,387

BRL

Real Brażiljan

4,3685

MXN

Peso Messikan

19,3231

INR

Rupi Indjan

72,4206

---

(1)  Sors: rata tal-kambju ta' referenza ppubblikata mill-Bank Ċentrali Ewropew.

---

V Avviżi

PROĊEDURI DWAR L-IMPLIMENTAZZJONI TAL-POLITIKA TAL-KOMPETIZZJONI

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.1.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 6/3 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 6/3

---

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.7799 — Schlumberger/Cameron)

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 6/03)

| 1. | Fit-23 ta’ Diċembru 2015, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriża Rain Merger Sub LLC (tal-Istati Uniti tal-Amerika), ikkontrollata minn Schlumberger Holdings Corporation tal-Istati Uniti tal-Amerika (“Schlumberger”) tidħol f’għaqda sħiħa skont l-Artikolu 3(1)(a) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet ma’ Cameron International Corporation tal-Istati Uniti tal-Amerika (“Cameron”) permezz ta’ xiri ta’ ishma. |
| --- | --- |

1.

Fit-23 ta’ Diċembru 2015, il-Kummissjoni rċeviet avviż ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriża Rain Merger Sub LLC (tal-Istati Uniti tal-Amerika), ikkontrollata minn Schlumberger Holdings Corporation tal-Istati Uniti tal-Amerika (“Schlumberger”) tidħol f’għaqda sħiħa skont l-Artikolu 3(1)(a) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet ma’ Cameron International Corporation tal-Istati Uniti tal-Amerika (“Cameron”) permezz ta’ xiri ta’ ishma.

| 2. | L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:






  — | Schlumberger tipprovdi prodotti marbuta mal-bjar taż-żejt u servizzi li jipprovdu t-teknoloġija, is-soluzzjonijiet informatiċi, u l-ġestjoni integrata tal-proġetti għall-klijenti taż-żejt u tal-gass. |
| --- | --- | --- |

2.

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

—

Schlumberger tipprovdi prodotti marbuta mal-bjar taż-żejt u servizzi li jipprovdu t-teknoloġija, is-soluzzjonijiet informatiċi, u l-ġestjoni integrata tal-proġetti għall-klijenti taż-żejt u tal-gass.

| — | Cameron tipprovdi sistemi ta’ tħaffir u tal-produzzjoni, valvi u sistemi ta’ kejl, u sistemi tal-ipproċessar topside li jintużaw mill-industriji taż-żejt, tal-gass u tal-ipproċessar. |
| --- | --- |

—

Cameron tipprovdi sistemi ta’ tħaffir u tal-produzzjoni, valvi u sistemi ta’ kejl, u sistemi tal-ipproċessar topside li jintużaw mill-industriji taż-żejt, tal-gass u tal-ipproċessar.

| 3. | Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. |
| --- | --- |

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata.

| 4. | Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.
  Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.7799 — Schlumberger/Cameron, fl-indirizz li ġej:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-e-Mail lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.7799 — Schlumberger/Cameron, fl-indirizz li ġej:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

---

| 9.1.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 6/4 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 6/4

---

Notifika minn qabel ta’ konċentrazzjoni

(Il-Każ M.7845 — HCL Technologies Sweden/Volvo IT)

Każ li jista’ jiġi kkunsidrat għal proċedura ssimplifikata

(Test b'rilevanza għaż-ŻEE)

(2016/C 6/04)

| 1. | Fl-4 ta’ Jannar 2016, il-Kummissjoni rċeviet notifika ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriża HCL Technologies Sweden AB (“HCL Technologies Sweden”, l-Iżvezja), li tappartjeni lil HCL Group, takkwista fit-tifsira tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet l-kontroll ta’ partijiet tal-impriża Volvo IT AB (“Volvo IT”, l-Iżvezja) permezz ta’ xiri ta’ assi. |
| --- | --- |

1.

Fl-4 ta’ Jannar 2016, il-Kummissjoni rċeviet notifika ta’ konċentrazzjoni proposta skont l-Artikolu 4 tar-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (1) li permezz tagħha l-impriża HCL Technologies Sweden AB (“HCL Technologies Sweden”, l-Iżvezja), li tappartjeni lil HCL Group, takkwista fit-tifsira tal-Artikolu 3(1)(b) tar-Regolament dwar l-Għaqdiet l-kontroll ta’ partijiet tal-impriża Volvo IT AB (“Volvo IT”, l-Iżvezja) permezz ta’ xiri ta’ assi.

| 2. | L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:
  —   għal HCL Technologies: il-provvista ta’ informazzjoni u teknoloġiji tal-komunikazzjoni,
  —   għal Volvo IT: il-provvista ta’ servizzi tal-IT, fosthom ġestjoni tal-applikazzjoni u operazzjonijiet, infrastruttura u operazzjonijiet tal-IT, netwerking u komunikazzjonijiet, u l-ġestjoni tal-proġetti. |
| --- | --- |

2.

L-attivitajiet kummerċjali tal-impriżi kkonċernati huma:

—   għal HCL Technologies: il-provvista ta’ informazzjoni u teknoloġiji tal-komunikazzjoni,

—   għal Volvo IT: il-provvista ta’ servizzi tal-IT, fosthom ġestjoni tal-applikazzjoni u operazzjonijiet, infrastruttura u operazzjonijiet tal-IT, netwerking u komunikazzjonijiet, u l-ġestjoni tal-proġetti.

| 3. | Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura simplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2), ta’ min jinnota li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stipulata f’dan l-Avviż. |
| --- | --- |

3.

Wara eżami preliminari, il-Kummissjoni tqis li t-tranżazzjoni notifikata tista’ taqa’ fil-kamp ta’ applikazzjoni tar-Regolament dwar l-Għaqdiet. Madankollu, id-deċiżjoni finali dwar dan il-punt hija riżervata. Skont l-Avviż tal-Kummissjoni dwar proċedura simplifikata għat-trattament ta’ ċerti konċentrazzjonijiet skont ir-Regolament tal-Kunsill (KE) Nru 139/2004 (2), ta’ min jinnota li dan il-każ jista’ jiġi kkunsidrat għal trattament skont il-proċedura stipulata f’dan l-Avviż.

| 4. | Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.
  Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-email lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.7845 — HCL Technologies Sweden/Volvo IT, f’dan l-indirizz:





  European Commission |
| --- | --- |
| Directorate-General for Competition |
| Merger Registry |
| 1049 Bruxelles/Brussel |
| BELGIQUE/BELGIË |

4.

Il-Kummissjoni tistieden lill-partijiet terzi interessati biex jibagħtulha l-kummenti li jista’ jkollhom dwar l-operazzjoni proposta.

Il-kummenti jridu jaslu għand il-Kummissjoni mhux aktar tard minn għaxart ijiem wara d-data ta’ din il-pubblikazzjoni. Il-kummenti jistgħu jintbagħtu lill-Kummissjoni permezz tal-faks (+32 22964301), permezz tal-email lil COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu jew permezz tal-posta, bin-numru ta’ referenza M.7845 — HCL Technologies Sweden/Volvo IT, f’dan l-indirizz:

European Commission

Directorate-General for Competition

Merger Registry

1049 Bruxelles/Brussel

BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  ĠU L 24, 29.1.2004, p. 1 (ir-“Regolament dwar l-Għaqdiet”).

(2)  ĠU C 366, 14.12.2013, p. 5.

---

ATTI OĦRAJN

Il-Kummissjoni Ewropea

| 9.1.2016 | MT | Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea | C 6/5 |
| --- | --- | --- | --- |

9.1.2016

MT

Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea

C 6/5

---

Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni skont l-Artikolu 50(2)(a) tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill dwar skemi tal-kwalità għal prodotti agrikoli u oġġetti tal-ikel

(2016/C 6/05)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt għal oppożizzjoni skont l-Artikolu 51 tar-Regolament (UE) Nru 1151/2012 (1).

DOKUMENT UNIKU

“FLÖNZ”

Nru tal-UE: DE-PGI-0005-01257 — 26.08.2014

DOP ( ) IĠP ( X )

1.   L-isem

“Flönz”

2.   Stat Membru jew Pajjiż Terz

Stat Membru jew Pajjiż Terz

Il-Ġermanja

3.   Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

Deskrizzjoni tal-prodott agrikolu jew tal-oġġett tal-ikel

3.1.   Tip ta’ prodott

Tip ta’ prodott

Il-kategorija 1.2 Prodotti tal-laħam (imsajrin, immellħin, affumikati, eċċ.)

3.2.   Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Deskrizzjoni tal-prodott li għalih japplika l-isem f’(1)

Il-“Flönz” hu mazzit magħmul b’metodi tradizzjonali. Dan jappartjeni għall-grupp taz-zalzett imsajjar, sewwasew fil-grupp tal-mazzit. Dan il-mazzit għandu “kwalità sempliċi”, jiġifieri fih il-laħam tal-majjal għalkemm dan ma jkunx jidher. Il-mili tal-mazzit jitqiegħed f’tubi naturali jew sintetiċi li d-dijametru tagħhom ivarja minn 30 mm sa 65 mm. Meta jitqiegħed għall-bejgħ fit-tubi naturali jew sintetiċi, il-mazzit ikollu superfiċje tonda filwaqt li l-għamla tiegħu tkun tawwalija bħal ċilindru xi ftit imqawwes bit-truf tipiċi. Xi drabi l-mazzit ikun fit-tond qisu qagħqa. It-taħlita tal-mazzit ikollha lewn aħmar fil-kannella, imtebba’ bi bċejjeċ bojod tax-xaħam tal-majjal. U anki fuq barra, il-mazzit ikun aħmar fil-kannella.

Il-mazzit għandu konsistenza ratba iżda faċli biex jitqatta’ roti roti. Dan il-prodott jista’ jinkiseb frisk jew affumikat.

Il-mazzit jinbiegħ f’kontenituri ssiġillati, f’ġilda sħiħa jew biċċiet, u jitqatta’ roti roti bħala prodott konvenjenti (ippakkjat fil-vakum jew b’xi mod simili). Il-“Flönz” ma jinstabx fil-vażetti tal-ħġieġ, fil-laned jew f’kontenituri oħra.

Dan il-prodott irid ikollu biċċiet tax-xaħam tal-majjal li jkunu jidhru sew, iżda li ma jkunux jaqbżu l-25 % sa 30 % tal-piż. Il-biċċiet tax-xaħam tal-majjal ikollhom dijametru li jvarja minn 5 mm sa 10 mm. Il-kontenut tax-xaħam tal-“Flönz” frisk ikun bejn 25 % u 35 %; u l-valur tal-MPFCP (il-proteina tal-laħam mingħajr il-proteina tat-tessut konnettiv) ma għandux ikun inqas minn 8 %.

3.3.   Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

Għalf (għall-prodotti li joriġinaw mill-annimali biss) u materja prima (għall-prodotti pproċessati biss)

L-ingredjenti:

| — | ġilda tal-bejken frisk |
| --- | --- |

—

ġilda tal-bejken frisk

| — | xaħam tal-majjal frisk jew iffriżat (ittowjat) |
| --- | --- |

—

xaħam tal-majjal frisk jew iffriżat (ittowjat)

| — | laħam tal-majjal |
| --- | --- |

—

laħam tal-majjal

| — | laħam ta’ ras il-majjal (mhux bilfors) |
| --- | --- |

—

laħam ta’ ras il-majjal (mhux bilfors)

| — | demm tal-majjal |
| --- | --- |

—

demm tal-majjal

| — | taħlita ta’ mluħa nitrati |
| --- | --- |

—

taħlita ta’ mluħa nitrati

| — | ħwawar u ħxejjex aromatiċi (ħwawar u ħxejjex aromatiċi naturali biss, mingħajr aromatizzanti miżjuda u mingħajr estratti tal-ħwawar) |
| --- | --- |

—

ħwawar u ħxejjex aromatiċi (ħwawar u ħxejjex aromatiċi naturali biss, mingħajr aromatizzanti miżjuda u mingħajr estratti tal-ħwawar)

| — | basal (mhux bilfors) |
| --- | --- |

—

basal (mhux bilfors)

| — | stokk tal-laħam (mhux bilfors) |
| --- | --- |

—

stokk tal-laħam (mhux bilfors)

3.4.   Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Passi speċifiċi tal-produzzjoni li jridu jsiru fiż-żona ġeografika ddefinita

Kull pass tal-produzzjoni jrid isir fiż-żona ġeografika identifikata ħalli tkun żgurata l-kwalità tal-prodott tradizzjonali.

3.5.   Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-tħakkik, l-ippakkjar, eċċ.

Regoli speċifiċi dwar it-tqattigħ, it-tħakkik, l-ippakkjar, eċċ.

—

3.6.   Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

Regoli speċifiċi dwar it-tikkettar

—

4.   Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Deskrizzjoni fil-qosor taż-żona ġeografika

Iż-żona tal-produzzjoni tinsab fl-Istat Federali Ġermaniż tat-Tramuntana tar-Renu-Westfalja, jiġifieri ż-żona li tkopri l-belt ta’ Cologne, il-bliet ta’ Leverkusen, Bergisch Gladbach, Rösrath, Wesseling, Brühl, Hürth, Frechen, Pulheim, Bonn, Neuss, Dormagen, Monheim, Ratingen u Düsseldorf u d-distrett ta’ Rhein-Sieg-Kreis.

5.   Rabta maż-żona ġeografika

Rabta maż-żona ġeografika

Speċifiċità taż-żona ġeografika

Speċifiċità taż-żona ġeografika

Cologne hija l-akbar belt fiż-żona tal-produzzjoni u bejn wieħed u ieħor tinsab fin-nofs ġeografiku tagħha. Cologne tinsab fir-Renu, flimkien mal-bqija tal-bliet il-kbar ta’ Düsseldorf u Bonn kif ukoll kważi kull awtorità reġjonali oħra fir-reġjun. “Flönz” hu element importati fiċ-ċelebrazzjonijiet tal-karnival tassew intensivi li jsiru fiż-żona tal-produzzjoni. L-aktar famużi fosthom huma l-karnival li jsir Cologne u Düsseldorf, iżda anki fiż-żoni l-oħra, il-karnival hu żmien importanti tas-sena speċjalment għal kull komunità taż-żona. F’dawn il-festi, il-prodotti tradizzjonali huma karatteristika partikolari, fosthom il-“Flönz”, prodott li saħansitra jirnexxilu jgħaqqad liż-żewġ rivali ħelwin, Cologne u Düsseldorf, fi tradizzjoni kulinarja komuni.

Speċifiċità tal-prodott

Speċifiċità tal-prodott

Ir-reputazzjoni speċjali tal-“Flönz” ġejja mill-fatt li d-denominazzjoni u l-ikel jixhdu l-identità u l-uniċità taż-żona tal-produzzjoni. Il-“Flönz” hu maħsub biex jittiekel bħala mazzit tari u frisk. Dan jagħmlu ferm differenti, b’mod partikolari mill-bqija tal-mazzit fin-Nofsinhar tal-Ġermanja li ħafna drabi jinstab bħala prodott imnixxef, iebes u li jservi għal tul ta’ żmien. Sabiex tinżamm il-kwalità, jintuża biss xaħam tal-majjal frisk jew iffriżat, iżda mhux priżervat, għax ix-xaħam tal-majjal frisk jew iffriżat jagħmilha ferm aktar diffiċli biex issir l-ossidazzjoni, li wara ħafna żmien maħżun jitranġat. Ix-xaħam tal-majjal frisk jew iffriżat hu karatteristika tipika b’mod oġġettiv fiż-żona u ġejja mit-tradizzjoni ta’ dan it-tip ta’ produzzjoni fiż-żona.

Ir-reputazzjoni speċjali tal-“Flönz” tagħtihielu l-produzzjoni tiegħu fiż-żona ġeografika, u toħroġ fid-dieher mill-fatt li d-denominazzjoni u l-ikel jixhdu l-identità u l-uniċità taż-żona tal-produzzjoni. Il-“Flönz” hu l-ingredjent ewlieni ta’ wieħed mill-platti tradizzjonali, l-hekk imsejjaħ “Kölsch Kaviar” (il-kavjar ta’ Cologne) li jfeġġ f’kull menù tal-birreriji ta’ Cologne. Dan mhux kavjar, iżda “Flönz” bi ċrieki tal-basal. Il-“Himmel und Äd” (Il-Ġenna u l-Art”) hu “Flönz” mixwi, servut bix-xropp tat-tuffieħ u l-patata maxx. Il-kitbiet ippubblikati jisħqu fuq l-importanza tal-“Flönz” fil-kċina ta’ Cologne:

Franz Mathar u Rudolf Spiegel, Kölsche Bier- und Brauhäuser (Il-Birreriji ta’ Cologne), Cologne, 1989;

Peter Honnen, Kappes, Knies und Klüngel (Dizzjunarju Reġjoni tar-Renu), Cologne, 2003;

Berthold Heizmann, Von Apfelkraut bis Zimtschnecke (Il-Vokabolarju tat-Tisjir fir-Renu), Cologne, 2011;

Gerard Schmidt u Joachim Römer, Kölsch Kaviar un Ähzezupp (Ktejjeb tat-Tisjir ta’ Cologne), Cologne, 1990.

Rabta kawżali

Rabta kawżali

Ir-reputazzjoni tal-“Flönz” u r-rabta tiegħu maż-żona ġeografika kibru b’mod organiku tul l-istorja twila tiegħu. Fi tmiem is-seklu 19, it-terminu “Flönz” kien diġà jintuża (Wrede, Neuer Kölnischer Sprachenschatz, Cologne 1956: 235).

Fl-1947, il-liriku Jupp Schlösser u l-kompożitur Dr Gerhard Jussenhoven kitbu ċajta fuq kemm sabuha diffiċli l-migranti biex ilissnu l-kliem sew bid-djalett ta’ Cologne. Dawn użaw il-ħoss tal-vokali “O” li kien jagħmilha diffiċli biex tingħad il-kelma “Blotwoosch” (Blutwurst - mazzit) u għalhekk kienu ssuġġerew is-sinonimu “Flönz”. L-għanja tagħhom, “Sag’ ens Blotwoosch” (għid mazzit) tgħid xi ħaġa hekk:

“... Għid Blotwoosch (mazzit).

Jekk il-kliem hu diffiċli.

Għid Flönz...”

Fl-1980, Toni Steingass għamel xi ħaġa simili bl-għanja “Bunnefitschmaschinche” (Il-Magna tal-Fażola l-Ħadra):

“Jekk trid tinki f’Cologne,

Minflok Blotwoosch, għid Flönz,

Jekk dil-kelma ma tistax tlissinha,

Allura inti tkun mill-provinċja!”

Aktar tard fl-1996, Gerd Köster u Frank Hocker kitbu l-għanja “Buure Säu” (folk tal-kampanja):

“L-aqwa ħaġa hi li l-Flönz jinżel għasel.

Il-bqija hu kkumplikat wisq.”

Fl-2011 Peter Millowitsch tella’ “Għal ftit Flönz” fit-teatru ta’ Cologne u kważi fl-istess żmien, tul il-karvinal tal-2011/12, it-teatru radikali ta’ Cologne imsejjaħ Stunksitzung għażel it-tema ewlenija “Il-Kölsch (birra tal-post) mal-Flönz biss. L-Ewro Flönz”.

It-terminu “Flönz” jintuża f’bosta arranġamenti soċjali biex tkun enfasizzata r-rabta speċjali li hemm bejn avveniment jew assoċjazzjoni u r-reġjun ta’ Cologne: wieħed mit-timijiet tal-basketball ta’ Cologne jismu “Flying Flönz I”. Il-Klabb tal-Jottijiet ta’ Cologne jieħu sehem fl-avveniment annwali msejjaħ ir-“Royal Flönz Cup”, u fl-2012, l-ewwel mawra tal-karozzi antiki li tellgħet Ahl Häre KG (l-għaqda tal-karnival) f’Pulheim issejħet it-“Tour de Flönz”.

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni

Referenza għall-pubblikazzjoni tal-Ispeċifikazzjoni

(it-tieni paragrafu tal-Artikolu 6(1) ta’ dan ir-Regolament)

http://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail.pdfdownload/40832

---

(1)  ĠU L 343, 14.12.2012, p. 1.

1

---